Fifth census of Canada 1911. v. 1-6

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New York

State College of A griculture

At Cornell University
Ithaca, N. Y.

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Library

Date Due

LilicAicy

MAY 5 1945

DEPT. OF
AGRIC. ECON,

Library Bureau Cat. No. 1137

3 1924 094 333 220

Cornell University

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the Cornell University Library.

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the United States on the use of the text.

http://www.archive.org/details/cu31924094333220

FIFTH CENSUS

OF CANADA 1911

À

MANUFACTURES FOR 1910 AS ENUMERATED IN JUNE
1911

VOLUME III

OTTAWA ed hey

\ ¢

PRINTED BY C. H. PARMELEE, PRINTER TO THE KING'S MosT
EXCELLENT MAJESTY ape

1913

REPORT ON MANUFACTURES.

FIFTH CENSUS OF CANADA 1911

The tables of the third volume of the Census of 1911 relate to the Manufac-
tures of the Dominion, and are given for all industrial establishments having five
employees and over.

ARCHIBALD BLUE,

Chief Officer.
Tue Crnsus OFFICE,

Ortawa, 12 April, 1913.

Vol. ITI—A}

ERRATA.

Page 54, Feather goods......... In Column 5 read 27 males instead of 17.
Page 60, Washing compounds...In Column 1 read 29 males instead of 2.

= fe In Column 2 read $30,825 instead of $30 8259.
Page 60, Wax candles........... In Column 1 read 6 males instead of 26.
Page 353, Quebec, City......... In Column 2 read 78,710 instead of 78,190.

FIFTH CENSUS OF CANADA, 1911.

MANUFACTURES OF CANADA FOR 1910 BY PROVINCES AND
.DISTRICTS.

The census of the manufactures of Canada taken in June 1911 for the
calendar year 1910, as presented in this Report, denotes a gratifying move-
ment of the country’s industrial prosperity during the last decade. Compared
with the census of 1901 for the year 1900 it shows an increase in the ten
years of 4,568 in the number of working establishments, of $800,667,122 in the
value of capital, of 176,030 in the number of persons employed, of $127,759,066
in the earnings of salaries and wages and of $684,922,264 in the value of pro-
ducts. Compared with the census ‘of 1905, which was taken in 1906 through
the medium of the Post Office, it shows as increase in five years of
$400,998,586 in the value of capital, of 122,673 in the number of persons em-
ployed,. of $75,908,405 in the earnings of salaries and wages and of $447,623,036
in the value of products.

The following table gives the principal statistics for the two census years
1900 and 1910, together with the total increase and the increase per, cent in the

decade, viz.:

Increase
Schedule 1900 1910
totals per cent.
i Ce A Oe No. 14, 650 19, 218 4,568 31-18
Spay ren Re Heme $| 446,916,487 | 1,247,583, 609 800, 667, 122 179-15
Employees on salaries...... sus .. NO. 30, 691 44,077 13,386 43.61
dus Prog | are | ‘16208 | 0
Sue , , , .
pe $89,578,204 | 17,228,701 | 107,885,407 | 120.10
1 fd materials...... mentor » 927, » 509, , 981, 125-68
Lal aad = ade ner RU RSS OPA $| 481,053,375 | 1,165,975,639 684, 922, 264 142.38

Comparing the returns for 1905 and 1910 the per cent increase of capital in
five years was 47-36, of employees on salaries 20-77, of salaries 42-49, of employ-
ees on wages 32-32, of wages 46 -77 and of products 62-31. No record was taken
of the value of raw materials for the year 1905. Comparing the returns for
1900 and 1905 the per cent increase of capital was 89-43, of employees on salaries
18-91, of salaries 29-77, of employees on wages 15-41, of wages 50-02 and of

products 49- 32.

vi CENSUS OF CANADA 1911

The instructions for taking the census of manufactures have been closely
uniform for each of the three years, and have been made so plain that no reason-
able doubt should have existed in the minds of enumerators as to their meaning.
The term ‘capital,’ which is often misunderstood because it often implies a
man’s good name, has been explained for census purposes as (1) the land, build-
ings and plant of a factory, which is visible, and (2) the working capital as the
stock or cash of the business. For the sake of uniformity therefore the capital
employed in a manufacturing establishment has been defined as consisting of
‘(1) value of land, buildings and plant occupied by the factory, and (2) the
amount of the working capital employed, which may include money borrowed
for carrying on the factory operations.’ It meant the capital for the census
year and would be practically the capital for every year, as it often happens
that money is borrowed to carry on operations. This definition, together with
other instructions, was printed on the back of the schedule as well as in the book
of instructions, and a copy was required to be left by the enumerator with the
manufacturer for his guidance. The enumerator was further required to assist
the manufacturer to answer all the questions of the schedule or ‘leave it to be
filled up at a date to be mentioned in the signed notice at the foot of the schedule,’
when he would call for and receive it duly made out. In many concerns where
the business was simple the answers might be given offhand to the enumerator;
while in others, which were extensive and complex, time might be gained by
arranging with the owner or manager to make the entries carefully and in
agreement with the book of entries or records of the factory. We were dealing
with business men.

Table 1 gives the manufactures of Canada and the provinces, showing
the statistics of establishments, capital, salaries and wages, cost of materials and.
values of products by kinds of industries.

The earnings of salaries and wages of employees relate to all officers, man-
agers or workers to whom employment was given during the year 1910, as well
as for 1900 and 1905, separated as (1) men and women, (2) children under 16
years of age, and (3) piece-workers employed outside of the works. For men
and women over 16 years of age the numbers are given in the following table
together with salaries and wages, viz.:

Persons on Salaries Persons on Wages
Census
year.
men $ women $ men , $ women $
1900.... 28, 540) 22, 994, 574 2, al 681,572) 226,663) 75,626,888 61,220} 10,757,590
1905.... 31,545} 28, 938, 637 4,951) 1,785,449) 288,0391) 119,550,821; 68,001!| 14,825,104
1910.... 37,702| 40,927,955 6,375] 2,851,760} 376,872] 173,435, 642 72,571| 18,970,212

1 Including persons under 16 years.

CENSUS OF CANADA 1911 vii

The number of workers on wages under sixteen years in 1900 was 12,143
with earnings of $1,288,488, and in 1910 it was 13,282 with earnings of $2,112,648.
The number of piece-workers employed outside of the works was 8,456 in 1900
with earnings of $1,900,238, and 8,401 in 1910 with earnings of $2,710,199.
The earnings of these two classes constitute 3-56 per cent of all wages in 1900
and 2-45 per cent in 1910. They were not separated in 1905.

The instructions for the census of 1901 provided that no factory should be
so recognised which employed less than five persons, but made exceptions in the
case of butter and cheese factories and brick and tile works, in which industries
comparatively large operations may be carried on with less than five employees.
But it was observed that the same rule might have been applied in the case of
flour and gristing mills and electric light plants, and in the censuses of 1906 and
1911 the exceptions were extended to the industries of flour and gristing mills,
Saw and shingle mills (lumber products), fish curing plants, lime kilns and electric
light and power plants, as well as butter and cheese factories and brick and
tile works when operated by less than five persons. These exceptions added
$8,886,303 to the value of capital in 1905 and $14,658,010 in 1910, and to the
value of products $8,901,486 in 1905 and $17,753,848 in 1910. They did not
however affect to more than a negligible extent the totals of all industries, being
a little more than one per cent of the value of capital in 1905 and 1910, 1-24 per
cent of the value of products in 1905 and 1-52 per cent in 1910.

The reduction of the number of industries in 1905 employing less than five
© persons, as explained iv the report for that year, was owing in part to the merging
of small industries with larger concerns under one management, and also that in
the case of large establishments carrying on several kinds of industries one return
was made for 1905, whereas for 1900 separate returns were made for each kind,
The merging of industries continued to operate during the second period, so that
while the number employing five hands and over was 12,547 in 1905, and 16,207
in 1910, as compared with 14,650 in 1900, the values of their products had risen
in the successive census periods from $481,053,375 in 1900 to $706,446,478 in
1905 and to $1,148,221,791 in 1910.

A table of groups of products by industries gives for each of fifteen groups
the number of esteblishments, the capital employed, the number of employees
on wages, the earnings of wages, the cost of raw or unfinished materials and the
value of products. It shows for industries exceeding $60,000,000 the first place
as measured by values of products to be taken by food products, the second by
timber and lumber and their re-manufactures, the third by textiles, the fourth
by iron and steel products, the fifth by miscellaneous industries, the sixth by
metals and metal products other than steel, the seventh by vehicles for land
transportation, and the eighth by leather and its finished products. Exclusive
of employees on salaries, which were in number 44,077 and in earnings

$43,779,715, the figures are here given, viZ.:

viil CENSUS OF CANADA 1911

: ; Establish- ‘ Employees Wages Cost of Value of
Groups of industries ments Capital on wages paid materials | products
No. $ NO. $ $ $
1. Food products...... 6, 985 133,044, 523 52,730] 14,492,568] 175,453,469 245,669,321
D Textiles. se 1,444 108,787,407 72,672| 26,703,826| 72,128,436 135,902, 441
3. Iron and steel pro-
AU CLS nes dau 824) 123,561,319 48,558| 25,792,388] 52,452,103} 113,640,610
4. Timber and lumber
and re-manufactures| 4,999] 259,889,715 110,049} 39,379,739] 94,052,429! 184,630,376
5. Leather and its fin-
ished products...... 399 48,788, 803 22,742) 9,644,403) 34,394, 189 62,850, 412
6. Paper and printing . 773 62, 677, 612 22,894! 10,866,721) 16,956,697 46,458,053
7. Liquors and bever-
RECS usa 260 43, 237,757 4,688} 2,649,284] 7,774,183 28, 936,782
8. Chemicals and al-
lied products....... 178 26, 926, 124 5,274] 2,393,971) 14,059,022 27,798,833
9. Clay, glass and
stone products...... 771 45,859, 507 17,699} 7,745,345) 3, 632, 905 25, 781,860
10. Metals and metal ‘
products other than
Stee NE 341 67, 133, 540 17,502| 9,776,371} 33,609, 447 73,241,796
11. Tobaeco and its
manufactures....... 173 21,659, 935 8,763 3,325,011} 12,129,806 25, 329,323
12. Vehicles for land
transportation...... 465 49,397,096 35,778] 19,543,003] 34,520, 154. 69, 712,114
13. Vessels for water!
transportation...... 172 10,351, 765 4,414 2,332, 240 2, 135, 229 6,575,417
14. Miscellancous indus-
GRIEG 3% este ne caueies 1,011 235, 148, 103 38,537| 18,486,046) 43,037,199 104, 618, 560
15. Hand trades........ 423 11, 120, 403 8,826 4, 097,785) 5,173, 750) 14,829, 741
MO dates 19,218] 1,247,583, 609 471,126 | 197,228,701) 601,509,018] 1,165, 975, 639

A summary of all establishments by groups of values of products is pre-
sented in the following table for the year 1910, showing for each group the
number of establishments, the number of employees, the value of products, the
average number of employees and the average production per establishment,
viz.:

Establish- Em- Value Average Average
Groups of products rente ployers Seahorse he Bo

NO. No. $ No. $
Under 8200,000................... 18,121 255, 920 431, 336,533 14-1 23, 803
$200,000 to under $500,000........ 716 98, 496 219, 099, 372 137-6 306.005
$500,000 to under $1,000,000....... 231 67, 641 156, 519, 094 292-8 677,572
$1,000,000 to under $5,000,000..... 136 73,480 261,081,166 540-3 1,919,715
$5,000,000 and over............... 14 19, 666 97,939,474 1,404-7 6, 995, 677
Totals and averages........ 19, 218 515,203 | 1,165,975, 639 26-8 60,671

For groups producing under $200,000 in 1910 there were 18,121 establish-
ments with $431,336,533 for value of products, employing an average of 14.1
persons and giving an average production of $23,803. For groups producing
$200,000 to under $500,000 in 1900 there were 323 establishments with
$94,531,698 for value of products, and in 1905 there were 479 with $145,587,183.
For groups producing $500,000 to under $1,000,000 in 1900 there were 68 with

CENSUS OF CANADA 1911 ix

$46,729,825, and in 1905 there were 139 with $92,065,800. For groups pro-
ducing $1,000,000 and over there were 39 with $71,051,834 in 1900 and 81
with $177,273,913 in 1905. The average value per establishment producing
$200,000 to under $500,000 was $292,668 in 1900, of $303,940 in 1905 and of
$306,005 in 1910, compared with an average producing $500,000 to $1,000,000 of
$687,203 in 1900, of $662,344 in 1905, and of $677,572 in 1910, and aa average
over $1,000,000 of $1,821,842 in 1900, of $2,188,567 in 1905 and of $2,393,471
in 1910. One establishment in Nova Scotia gave a product in 1910 of more
than $8,000,000, one in Ontario gave more than $9,000,000, and two in Quebec
gave more than $10,000,000. Fourteen establishments of the highest class in
tlhe Dominion gave for 1910 an average of $6,995,677.

Compared by provinces the census of manufactures shows the following
records for the years 1900, 1905 and 1910 as taken in the years 1901, 1906 and
1911 viz.:

Raw
: Establish-| ‘ Salaries | and partly Value
Provinces ments Capital Employees and wages mfd of products
materials
1900 No. $ No. $ $ $
CANADA 14,650) 446,916,487 339, 173) 118,249,350) 266,527,858] 4811053, 375
ae and Saskatch-

105 1,689,870 1,168 465,763| 1,121,342 1,964, 987
392 22,901,892 11,454 5,456, 538 7,246,684 19,447,778
324 7,539,691 5,219 2,419, 549 7,955, 504 12,927,439
919 20,741, 170 22,158 5,748,990] 10,814,014 20,972,470
1,188 34,586, 416 23,284) 5,613,571), 13,161,077). 28,592, 513
6,543) -214,972, 275) 161,757) 56,548,286] 138, 230, 400 241,533,486
334 2,081, 766 3, 804 445, 998 1,319, 058 2,326, 708

4,845} 142,403, 407 110,329) 36,550,655) 86,679,779] 158,287,994

15,796] 846,585, 023 392, 530) 165, 100,011 - 718, 352, 603

Alberta tf itidew eres 120 5,545, 821 2,045 1, 167, 107 - 5, 116, 782
British Columbia. ne 459 53, 022, 033 23,748] 11,413,315 - 38, 288, 378
Manitoba.............. 354 27,517, 297 10, 333 5,909, 791 - 28,155,732
New Brunswick........ 628 26,792, 698 19,426} 6,581,411 - 22,133, 951
Nova Scotia...... say 909} 75,089, 191 24,237; 9, 284,864 - 82,574, 323
Ontario os 7,996] 397,484,705 189,370) 82,415,520 — | 367,850,002
P.E. Island 285 1,680, 541 2,919 445,676 - 1,851,615
Quebec = as 4,965} 255,479, 662 119,008) 47, 160,452 - 219,861, 648
Saskatchewan 80 3, 973,075 1,444 721,875 _ 2,520, 172

1910

Res. 19,218} 1,247,583, 609 515,203| 241,008,416| 601,509,018| 1,165, 975, 639
Alberta................ 290 29,518, 346 6,980) 4,365,661 9,998,777 18, 788, 826
British Columbia. ..... 651 123,027,521 33,312} 17,240,670] 29,917,753 65, 204, 235
Manitoha.............. 439 47,941, 540) 17,325} 10,912,866] 30,499,829 53,673, 609
New Brunswick........ 1, 158 36, 125, 012 24,755] 8,314,212] 18,516,096 85, 422, 302
Nova Scotia........... 1,480 79,596, 341 28,795| 10,628,955] 26,058,315 52,706, 184
Ontario................ 8,001 595, 394, 608 238,817| 117,645,784] 297,580, 125 579,810, 225
P.E. Island............ 442 2,013, 365 3,762 531,017 1,816, 804 8,136,470
Quebec......-+-+eeeeeee 6,584| 326, 946, 925 158,207] 69,432,967] 184,374,053! 350, 901, 656
D EE Ne 173}. 7,019,951 3,250) 1,936,284| 2,747, 266 6,332, 132

The number of kinds of industries in 1900 was 264, with 14,650 establish-
ments; in 1905 it was 274, with 15,796 establishments; and in 1910 it was 300,

with 19,218 establishments.

CENSUS OF CANADA 1911

Comparative statistics of capital, salaries and wages and values of products,
together with the increase per cent for the years 1890 to 1900, 1900 to 1910 and

for the twenty years 1890 to 1910 are given in the next three tables, viz.:

I. VALUES OF CAPITAL 1890 TO 1910.

Capital Increase of Capital per cent.
Groups of industries 1890 1900 1890
1890 1900 1910 to to to
1900 1910 1910
$ $ & Cc. p.c. p.c.
Food products.............. 46, 582,318 57,167,466 133, 044, 523 22-72 132-71 185,61
TENEMOSS excises emmener se see 42,436,443 60,606,555] 108,787,407 42-82 79-50 156-35
Tron and steel products..... 26,412, 310 40,861,164 123,561, 319 54-71 202-39 367-82
Timber and lumber and 5

their re-manufactures..... 74,263,668 89,959,336} 259,889,715 21-13 188 -90 236-49
Leather and its finished pro-

QUES emarsone en ioe 18,079, 986 21,436,594 48, 788, 803 18-56 127-59 169-85
Paper and printing......... 15, 667, 410 26, 822, 420 62,677,612 71-20 133-67) 300-00
Liquors and beverages..... 16, 212, 244 20, 467, 389 43, 237, 757| 26-25 111-25 166-70
Chemicals and allied pro-

QU CES ren eme a 2e 7,346, 176 10, 272,743 26, 926, 124 39-84 162-11 266-53
Clay, glass and stone pro- :

AUCÉS rene den 0 ou Re 9,191,798 8,697, 716 45,859,507 -5 -38 427-26 398 -92
Metals and metal products

other than steel.......... 14, 577, 664 20, 382, 505 67,133, 540 39-82 229.37 360-52
be ya and its manufac-

ee Rs ni seen 3,670,470 7,247,540 21,659,935 97-45 198 -86 490-11
vehicles for land transporta-

TONE NET seas tunisie aus 10,849, 043 15,994, 402 49,397, 096 47-43 208 -84 355-31
Vessels for water transpor-

TAUION re eds ane des 2,418,870 3,297,914 10,351,765 36-34 213-89 327-96
Miscellaneous industries... 43,191,317 63,089,415) 235,148, 103 46-07] 272-72 444.43
Hand. fradés. vus uses 735, 782 613, 328 11, 120, 403 —16-64| 1,713-12) 1,411-37

Total Sine. sae aceite 331,635,499] 446,916,487) 1,247,583, 609 34-76 179-15 276-19

II. EARNINGS OF SALARIES AND WAGES, 1890 TO 1910.

Salaries and Wages Increase of Earnings per cent
Groups of industries 1890 1900 1890
1890 1900 1910 to to to

1900 1910 1910

8 $ $ . p.c. p.c. p.c.
Food products.............. 6,176,226) 10,814,491) 18,761,746 75-10 73-481 203-77
POX Sic ess dense 12,514, 885 19, 261, 641 32,178,299 53-91 67-06 157-12
Iron and steel products..... 8,386, 368 11,782,720 31, 219, 864 40-50 164-96 272-27

Timber and lumber and

their re-manufactures..... 18,658,719 23,473, 558 46,035, 618 25-80 96-12 146-72
Leather and its finished pro-

UCU Sere ga an mes 4,874, 317 7,430, 598 11,688, 167 52-44 57:30 139-79
Paper and printing......... 4,568, 909 7,914,871 15,457,172 73-23 95-29 238-31
Liquors and beverages..... 1, 207,837 2,091, 723 3,899, 533 73-18 86-42 222.85
Chemicals and allied pro- :

AUCLS ae armee mar Redes Ss 921,013 1, 647, 951 3, 549, 413 78-93 115-38 285-33
Clay, glass and stone pro-

CUR: oon Se tuk eee 3,577, 159 3,053, 951 8,988, 261 ~14-63 194-32 151-27
Metals and metal products

other than steel.......... 3, 322, 176 4,935,529} 12,089,937 48-56] 144-96) 263.92
ae ey and its manufac- :

abn ata einai damn 1, 435, 212) 2,604,736 4,257,027 81-49 63-43 196-61
Vehicles for land transporta-|

ION si vay ave skies awe hd es 4,141,659 7,014, 164 21,850,405 69-35 211-52 427-58
Vessels for water transpor-

TATION: rues cage noté 1,071,053 910, 687 2,663,006] -14-97; 192-42) 148-63
Miscellaneous industries. ... 8,037,936 10, 028, 816 23,555, 449 24:77 134-88 193-05
Hand trades............... 340, 842 318, 220 4,814,519 6-64) 1,412-95) 1,312.54

Totals........ See 79,234,311| 113,283,656} 241,008,416 42.96 112-75) 204-17

CENSUS OF CANADA 1911 xi

III. VALUES OF PRODUCTS, 1890 TO 1910.

* Products Increase of Products per cent
Groups of industries °
1890 .1900 1890
1890 1900 1910 to to to
= : 1900 1910. 1910
ET
$ $ $ p.c. p.c. p.c.
Food products.............. 75,958, 987| 125,202,620) 245,669,321 64-83 96-22 223-42
TER ice a ocd ewes ds 54, 744, 242 67, 724,839 135, 902,441 23-71 100-67 148-25
Iron and steel products..... 28,535, 789 34,878,402} 113,640,610 22-23 225-82 298 . 24
Timber and lumber and
their re-manufactures..... 72,796,425 80, 341, 204 184,630,376 10-36) 129-80 153-62
Leather and its finished pro-|
GUCtSivse nee voa does 24,451, 749 34,720,513 62,850,412 42-00 81-02 157-04
Paper and printing.......... 13,849, 885 20, 653, 028 46, 458, 053 49-12 124-94 235-44
Liquors and beverages..... 8,671,847 9,191,700 28,936,782 5-53 214-81 233-60
Chemicals and allied pro-
Lt CEE TE PET 7,739,531 11,487, 300 27,798,833 47-78 143-05. 259-18
Clay, glass and stone pro-
CTR RU FPE ve 10, 194, 358 7,318, 582 25,781,860 —28-21 252-28 152-90
Metals and metal products
other than steel.......... 13,251,910 19,561, 261 73,241, 796 47-61 274.42 452-69
Tobacco and its manufac-
UTC ages eee ne seme ane 5,627, 765 11,802, 112 25,329, 323 109-71 114-62 350-08
Vehicles for land transpor-
Tunes nés gees ects à ce 16, 037, 684 19, 971,605 69, 712, 114 24-53 249-06) 334-68
Vessels for water transpor- :
tAbIONs «noes esas ver ees 3,311,559 2,043, 668 6,575,417 —38 - 29) 221-74 98:56
Miscellaneous industries. ... 32,543,949 35,607,212) 104,618, 560 9-41 193-81 221-47
Hand trades............... 981, 043 599,329 14,829, 741 88-91, 2,374-39) 1,411-63
Totals: isa seis sea irre 368,696,723) 481,053,375] 1,165, 975,639 30-47 142-38 216-24

The increase of capital employed in the industries in the first period of ten
years was 34-76 per cent, in the second period 179 -15 per cent, and in the
twenty years 276-19 per cent. The increase 11 the earnings of salaries and wages
was 42-96 per cent in the first period, in the second period 112-75 per cent, and
in the twenty years 204-17 per cent. The inc-ease in the values of products was
30-47 per cent in the first period, in the second period 142-38 per cent and in
the twenty years 216-24 per cent. The greatest increase in the values of capital
employed was made in the group of miscellaneous indusuries, being $191,956,786
or 444-43 -per cent; the greatest increase in the earnings of salaries and wages
in the group of timber and lumber and their re-manufactures, being $27,376,899
or 146-72 per cent; and the greatest increase in the values of products in the
group of food products, being $169,7 10,334 or 223 -42 per cent.

The province with the highest rate of increase in the value of products in
the ten years 1900 to 1910 is Alberta, with 1,330-64 per cent, and the amount
of increase is $17,475,506. Manitoba made in the same period an increase of
$40,746,139 or 315-19 per cent, British Columbia an increase of $45,756,457,
or 234-77 per cent, Quebec an increase of $192,613,662 or 121-69 per cent,
Ontario an increase of $338,276,739 or 140-05 per cent, Prince Edward Island an
increase of $809,762 or 34-80 per cent, and Saskatchewan $5,680,465 or 871-68

per cent as in the following table:

xii

CENSUS

OF CANADA 1911

CANADA

He

Nova Scotia.
Ontario

FOpEAnen Values of products in ps
toe 1900 1910 1900 to 1910
$ $ .C.

7,179,650] 481,053,375} 1,165,975, 639 142-38
374, 663 1,313,320 18, 788, 826, 1,330-64
392,480 19,447,778 65, 204, 235) 234-77
455,614 12,927,439 53, 673, 609 315-19
351, 889 20,972,470 35, 422, 302 68-89
492,338 23, 592, 513 52,706, 184 123-40
2,528, 274 241, 533, 486 579, 810, 225 140-05
93,728 2,326, 708 3,136,470 34-80
2,003,232) 158,287,994) 350,901,656 121-69
492, 432 651, 667 6, 332, 132 871-68

Notz.—The Northwest and Yukon are not included in this table.

making a total for Canada of 7,206,643.

Their population is 26,993,—

A comparison of the values of products in twenty years is shown in the next
table for municipal cities and towns of 10,000 persons and over for the years
1890, 1900 and 1910, as taken for the censuses of the succeeding years, viz.:

Popula- Value of Products in Increase per cent of Values in
Municipal Cities and tion
‘owns in 1890 1900 1890
1911 1890 1900 1910 to 1900 | to 1910 | to 1910
$ $ $ p.c. p.c. p.c.

Montreal............. 470,480) 67,654,060} 71,099,750| 166, 296, 972] 5-09 133-89 145-81
Torontô:...-048 2822 376,538| 44,963,922) 58,415,498| 154, 306, 948 29-92 164-15 243-18 _
Winnipeg............. 136,035 5,611, 240 8,616,248| 32,694, 349 53-55 279-45 482-65
Vancouver........... a 100, 401 1,895, 216 4,990,152} 15,070,105 163-30 202-30 695-16
OTTAWA: aire irene 87,701 8,822,051 7,638,688} 20,924,331 —13-41 173-92 137-18
Hamilton............. 81,969) 14,044,521) 17,122,346| 55,125,946 21-91 221-95 292-51
Quebec............... 78,810) 14,800,360) 12,779,546; 17,149, 385 -13-65 34-19 158-71
Halifax. ss « 46,619 7,198, 143 6,927,552) 12,140,409 -3-76 75-25 68-66
London sans ves eens à 46,300) 8,255,557 8,122,185) 16,273,999 - 1-26 100-36 97-84
NOMA BANY: cid us demas 43, 704 258, 900 99, 444 7,751,011 131-53) 1,193-03! 2,893-83
St: John ene: mess 42,511 8,131,790 6,712,769) 10,081, 667| -17:45 50-19 23-97
Victor es cada ssae< 31,660) 4,547,186 2,617,573 4,244, 034 42.44 62-14 — 6-67
Régina. is cress 30, 213 - = 1,313, 274 - _-
Edmonton............ 24, 900 - 243,778] 4,493,304 — | 1,743-19 -
Brantford............ 23,132} 4,280,999] 5,564,695|] 15,866, 229 29-98 185-12 270-62
Kingston. sous 18,874 3, 113, 573 2, 045, 173 3,860, 142 34-31 88-74 23-98
Maisonneuve.......... 18,684 3,653, 584 6, 008, 780) 20; 813, 774 64-46 246-39 469-68
tous Benet wares 18,360 2,594, 996 3,789, 164| 10,633, 119 46-02 180-62) 809-75

Hola ren 18,222] 1,287,292 3,182,050| 7,259,301| 147-19| 128-13 463.92
Windsor: 17,829 953,030} 1,260,947) 3,771,706 32-31 199-12 295-76
Sydney............... 17,723 335, 745 631,396) 9,395,017 88-06) 1,387.97] 2,698-26
Glace Bay............ 16, 562 = 132, 500 = =
Fort William......... 16, 499 111,507 534, 097 - 378-98 -
Sherbrooke........... 16,405} 2,043, 094 2,252,293; 3,934,510 10-24 74-64 92-57
Berlin::s rase vas os 15,196] 1,825,722) 3,307,513| 9, 266, 188 81-16 180-15 407.53
Guelph............... 15,175] 2,973,927| 3,689,183| 7,392,336 24-05 100-37 148-57
Westmount........... 14,579 - 02,500) 1,541,802 — | 1,404-19 =
St. Thomas.......... 14, 054 2,392, 792) 2,248,846 3,573,820 — 6-02 58-92 49-36
Brandon.............. 13,839 733, 800 §41,327| 2,330,430 26-23 330-50 217-58
Moosejaw............. 13,823 - 135, 040 738,818 ~ 447-11 -
Trois Riviéres........ 13, 691 977,496] 1,187,373| 2,472, 040 21-47; 108-19] 152-90
New Westminster 13,199} 1,408,752} 1,029,722; 2,853,774 -26-91 177-14 102-57
Stratford 12, 946 1,491, 462 1, 935, 176 5, 133,840 29-75| ~ 165-29 244.22
Owen Sound 12,553) 1,582,518) 1,173,477| 2,852, 267 -25-85 143-06 80-23
St. Catharines 12,484] 2,444,680) 2,070,543! 6,024, 217 ~15-30 190-95) 146-42
Saskatoon 12,004 - - 847, 354 - = =
Verdun... 11,629 Es = 229, 299 = - -
Moncton... 11, 345 1,973,526 1, 291,036 3, 233, 565 -34-58 150-47 63-85
Port Arthur.. 11, 220 394, 045 105, 000 973, 668 -73-35 827-30 147-10
Charlottetown. . 11,198] 1,417,346 900, 430 738, 228 ~36-47 ~18-01 47-91
Sault Ste. Marie 10, 984) 107, 510 738,472) 1,002,834 586-88 35-81 832-78
Chatham 10,7707 2,116,161) 2,714,977) 5,023,560 28-29 85-03 137-39
Lachine.............. 10,699! 1,358,325) 2,909,847| 6,295,716 114-22 116-36) 363-49
Gallas sise se saps ¢ 10, 299 2,621,310 2,225, 343 5, 252, 600 -15-11 136-04 100-38

CENSUS OF CANADA 1911 xi

The cities and towns are arranged in the order of their population, from
Montreal to Galt, and as constituted for municipal purposes. Montreal in
1890 had a population of 219,616, with manufactures valued at $67,654,060.
In twenty years the increase of manufactures has been 145-81 per cent. Toronto,
whose population in 1890 was 181,215, has increased the values of its manu-
factures in twenty years by 243-18 per cent. Winnipeg, with manufactures
valued at $5,611,240 and a population of 25,639 in 1891, occupies the third place,
with an increase of 482-65 per cent in values in the same period. Vancouver,
‘whose population in twenty years has grown from 13,709 in 1891 to 100,401 in
1911, shows in the values of manufactures an increase in the same period of
695-16 per cent. Hamilton, which ranks sixth in population, is third in the
values of its products, with an increase in twenty years of 292-51 per cent.
Maisonneuve is sixth in the values of products with an increase of 469-68 per
cent. Ottawa is fifth in the values of products, with an increase in twenty
years of 137-18 per cent. Quebec is eighth with an increase of 158-71 per cent,
London is ninth with an increase of 97-84 per cent, and Brantford is tenth with
an increase of 270-62 per cent. Galt, although lowest in population of the
fourty-four places named in 1911, stands twenty-first in the volume of its manu-
factures. Calgary is tenth in population, but the value of its manufactures has
increased in twenty years by 2,893-83 per cent, exceeding the ratios of all others.

The next summary table of industries, as arranged by values and totals of
groups, is given on page xiv for each of the provinces. They are industries of
(1) less than $200,000, (2) $200,000 to under $500,000, (3) $500,000 to under
$1,000,000, (4) $1,000,000 to under $5,000,000, and (5) $5,000,000 and over.
In the first group the average number of employees per establishment is 14-1,
in the second 137-6, in the third 292-8, in the fourth 540-3, and in the fifth
1,404-7. It will be seen that there are fourteen establishments in the last

group each with $5,000,000 and over; and the values of two of these are each.

over $10,000,000. Altogether there are 150 establishments with products valued
at more than one million dollars, as compared with 39 in the first year of the
century.

Table xu at pp. 365-369 is a comparative statement for the years 1900 and
1910 of the manufactures of cities, towns and incorporated villages of the
Dominion having a population of 1,500 and over, grouped by provinces. The
population of each place is given as shown for the census years 1901 and 1911,
together with the value of capital, the earnings of employees and the value
of the products of industries for the calendar years 1900 and 1910. The
number of cities, towns and villages increased during the decade from 199 to
278, viz.: 5 to 10 in Alberta, 9 to 15 in British Columbia, 4 to 8
in Manitoba, 10 to 14 in New Brunswick, 21 to 24 in Nova Scotia, 107 to 129
in Ontario, 2 to 2 in Prmce Edward Island, 42 to 66 in Quebec, and 2
to 10 m Saskatchewan. The population of those cities, towns and villages
grew in the decade from 1,771,435 to 2,845,073, the value of capital from $347,-
435,241 to $928,936,482, the value of earnings from $90,347,067 to $193,355,373,
and the value of products from $361,354,833 to $901,770,217.

xiv CENSUS OF CANADA 1911
Estab- Values Average Average
Provinces lish- Employees of of of
ments products employees | production
Under $200,000 No. NO. $ NO. $
CANADA... 18,121 255,920 431,336, 533 14-1 23, 803
AIDE: mme taire 271 4 8,589, 347| 17-6 31,695
British Columbia........... 590 19,449 27,823,777 32-9 47,159
Manitoba................. 389 8,364 15,180, 060 21-5 39,023
New Brunswick........... 1,126 18,098 21,691, 990 16-0 19, 265
Nova Scotia.............. 1,437 17, 165 18,895,370 12-0 13,149
CUE ee nd ce do 7,425 113,744 213,518, 853 15-2 28,757
PLE. Tandis 441 8,718 2,936, 470 8-4 6,658
Quebec.................., 6,273 68,144! 117, 760,418 10-9 18,773
Saskatchewan 169 2,447 4, 940, 248) 14.5 29,232
716 98,496) 219,099,372 137-6 306, 005
Albert: 14 912 4,096, 539 65-1 292,610
British Columbia 44 9,099 14, 052,697 206-8 319,379
Manitoba 31 2,651 9,766, 420 85-5 815, 046
New Brunswick 25 3,324 7,524, 939 132-9 300, 997
Nova Scotia 27 3,121 7,643, 909 115-6 283, 108
Ontario 382 51,089] 117,799, 108 133-7 308,375
P.E. Island 1 260,000 44-0 200, 000
Quebec 189 27,780) 57, 129, 231 146.9 302, 271
Saskatchewan 3 476 886, 529 158-6 295, 510
231 67, 641 156, 519, 094 292-8 677,572
Alberta 3 714 2,223,419 238-0 741,140
British AB 11 2,348 6, 941,398 213-4 631, 036
Manitoba.... 9 1,072 6, 289, 232 119-1 698, 804
New Brunswick. . aie Myatatiand oceeipe 6 2,405 4,513, 950 400-8 752,325
Nov S804. snreeme née cars tavnye 8 2,437 5,053, 132 304-6 631, 642
verras Praia ees 117 33, 232 81, 074, 826 284-0 692, 947
QUEDEC ar ui tanaaera deine 76 25,106 49,917,782 330-3 656, 813
Saskatchewan..................... 1 327 505, 355 327-0 505, 355
$1,000,000 to under $5,000,000
CANADA sante vanes 136 73,480| 261,081, 166 540-3 1,919,715
AÏDerta..............eccecc.e. 2 463 3,829, 521 231.5 | 1,914, 760
British Columiliai sense au cones 5 1,879 10,918, 334 375-8 2, 183, 667
Manitoba. occa saine dene sa 10 5,219 22,437,897 521-9 2, 243,790
New Brunswick sssmauu 1 928 1,811,898 928-0 1,811,898
Nova: Scotia 7 2,612 12,838, 773 373-2 1,834,110
Onbaronsn sta vessie 71 33,287| 127,407,885 468-8 1,794,477
Queébéiiss eurent 40 29,092 81,836, 858 tte 2,045, 921
$5,000,000 and over
CANADA basant rrsoué 14 19,666 97,939,474 1,404-7 6, 995,677
British Columbia. .......,.......... 1 537 5, 405, 029 537-0 5,405, 029
Nova Scotia a 1 3,432 8,275, 000 3,432-0 8, 275, 000
Ontarlonnaensenennaneenners aa de 6 7,614 40, 002, 078 1, 269-0 6, 667, 012
Quiet ies svalaycaissun eisheraresiaternata tenants : 6 8,083 44, 257, 367 1,347-1 7,376, 228
SUMMARY. 19,218 515,203) 1,165, 975,639 26-8 60, 671
Under 5200,000.. 18,121 255,920 431, 336, 533 14-1 23,803
$200,000 to under $500,000... ee 716 98,496 219, 099,372 137-6 306. 003
$500,000 to under $1,000,000......... 231 67,641] 156,519,094 292-8 677.572
$1,009,000 to under $5,000,000....... 136 73,480] 261,081,166 540-3 1,919, 715
$5,000,000 and over................. 14 19,666 97,939,474! 1,404-7 | 6, 995,677

CENSUS OF CANADA 1911 XV

The urban populatio~ of the Dominion increased during the last decade
from 1,771,435 to 2,845,073 for cities, towns and villages of 1,500 and over, and
the rural and urban population from 5,371,315 to 7,206,643. The urban capital
of manufactures increased during the same period by $581,501,241, and the rural
and urban by $800 667,122. The urban earnings of wages and salaries increased
by $103,008,306, and the rural and urban by $127,759,066. The urban products
increased by $540,115,384, and the rural and urban by $684,922,264. The
increase in the urbarr products of the manufactures of Alberta in the decade
was $14,634,281, of British Columbia $16,776,854, of Manitoba $34,786,482,
of New Brunswick $10,131,853, of Nova Scotia $25,882,919, of Ontario $275,-
513,965, of Quebec $158,512,912, and of Saskatchewan $4,298,558. In urban
places of Prince Edward Island there was a decrease in the manufactures of
$122,440.

A summary of table xt for cities, towns and villages of 1,500 and over is
given herewith for capitai, earnings and products in 1910 and 1900, by provinces,
together with their rural and urban totals for Canada, viz.:

Sy

<<

1910. 1900.
Provinces.
Capital. Earnings. Products. Capital. Earnings. Products
3 $ $ $ $ $

Alberta................ 21,508, 664 3,506, 057 15, 684, 717 967 M 25 282,067 1,050, 436
British Columbia. ..... 46, 386, 682 7,341, 948 27,641,036} 13, 293,336 3,235,173) 10, 864, 182
Manitoba.............. 88,125,027} 9,481,545 44,747,347| 5,637,876) 1,948,663} 9,960,865
New Brunswick........ 22,125,518 5,531, 212 23,084,334] 13, 147,832 8,587,261!" 12,952,481
Nova Scotia........... 67,162,011 7,743,529 40,165,263] 24,756,573 3,113,894] 14,282,344
CD RP su ae eee vaca ae 478,035, 563) 100,662,393 459, 576,759] 172,626,743) 46,695,397| 184,062,794
P. E. Island............ 742, 184 9,081 946, 055) 1,094,425 235,406 1,068, 495
Quebec................. 249,892,475) 57,385,448 285, 367,508} 115,671,777] 31,247,528} 126,854,596
Saskatchewan.......... 4, 958, 358 1,494, 160) 4,557, 198 239, 054 56, 678 258, 640
Canada—urban... .| 928,936,482) 193,355,373} 901,770, 217| 347,435,241] 90,347,067] 361,354,833

Canada—rural and
urban............ 1,247,583, 609 241,008,416| 1,165,975,639| 446,916,487| 113,249,350[ 481,053,375

CENSUS TABLES.

PAGE.

. Establishments, capital, salarics and wages, cost of materials and value of products by

Bande OÙ Wiser ies, os 2 nets Soles ier RAD BA EU 8 bed Laren cade Se date ante at ae

. Real estate, plant and working capital, by kinds of industries. .........................

III. Salaries and wages of persons employed, by kinds of industries
IV. Working time and consumption of fuel, by kinds of industries..........................
V. Materials and products, by kinds of industries.........................................
VI, Mechanical power by kinds of industtieg.cy. sus a dis à een 4 $414 da 4 £494 à PURE € WKS Ream oes
VII. Establishments, capital, salaries and wages, materials and products, compared for 1900
GMI ss ets als ey Ae à eh RG EGG ARG GANGS LR ROSÉ Ey ad Shade Game a Rad eee 164-199
VIII. Industries by name or kind and number........................................ Bvexes 200-20)
IX. Manufactures of Census Districts showing capital, employees, wages, materials and
value OL products: scisdmsdie-cinaescaarars pete neers BANS LRAT Bethea! 5) Have arcanes tag Le wise Lo Haas 210-321
X. Manufactures of Census Districts by groups of values of production..................... 322-349
XI. Manufactures of Cities and Towrs, having 5,000 inhabitants and over compared for 1891,
LOOT ced VUE, i BUS UID Rie le dar desdau nanas net Balade ne AR agree 350-354
XII. Manufactures of Towns and Villages having 1500 to under 5000 inhabitants compared for
1891, 1901 and: 1941 by provinces: son dust annee seeds | ax aint acacia 2 RO ees 355-364
XIII. Comparative statement of the manufactures of Cities, Towns and Villages of 1500 and over
in 1900 and 1910, with population in 1901 and 1911........................,........ 365-369
XIV. Classified groups of industries....................................... RE 370-379
XV. Principal manufacturing establishments by groups of produets..........,............... 380-387
XVI. Manufactures of dairy industries—Factories producing butter only...................... 388-395
XVII. Manufactures of dairy industries—Factories producing cheese only....................... 396-401
XVIII. Manufactures of dairy industries—Factories producing butter and cheese................ 402-40)
XIX. Manufactures of dairy industries—Factories producing condensed milk.................. 410-411
Xo, Bammary obdaity industties: ne cas bread ser ma ne See Mas aan e eee 412

Appendix, Glossary of Terms.......... ee oh Beata sa WO ER SE dre gai alanine he vse dater 414-417

CINQUIÈME RECENSEMENT

DU CANADA 1911

LES MANUFACTURES POUR L'ANNÉE 1910, D'APRÈS LE
RECENSEMENT PRIS EN JUIN 1911

VOLUME III

OTTAWA

IMPRIMÉ PAR C. H. PARMELEE, IMPRIMEUR DE SA TRÈS EXCELLENTE
È MAJESTÉ LE ROI

: 1913
Vol. III—15504—B

RAPPORT DES MANUFACTURES,

CINQUIÈME RECENSEMENT pu CANADA, 1911.

Les tableaux du troisième volume du recensement de 1911 se rapportent
aux manufactures du Canada, et représentent tous les établissements industriels
ayant cinq employés et plus.

ARCHIBALD BLUE,
Chef du Bureau.
Bureau du recensement,
Ottawa, 22 avril 1918.

Vol. ITI—15504—B}

ERRATA.

Page 54, Articles en plumes

Lire Dans la colonne 5, lisez 27 hommes au lieu de 17. -
Pagé 60, Compositions

à laver... Dans la colonne 1, lisez 29 hommes au lieu de 2.

Fe Dans la colonne 2, lisez $30,825 au lieuu de $30,8259.
Page 60, Cierges................ Dans la colonne 1, lisez 6 hommes au lieu de 26.
Page 353, Québec, Cité...... .... Dans la colonne 2, lisez 78,710 au lieu de 78,190.

CINQUIEME RECENSEMENT DU CANADA, 1911.
RECENSEMENT DES MANUFACTURES.

MANUFACTURES DU CANADA POUR L'ANNÉE 1910, PAR PROVINCES ET DISTRICTS.

Le recensement des manufactures du Canada pris en juin 1911 pour l’année
de Calendrier 1910, tel que présenté dans ce Rapport, dénote un mouvement
satisfaisant de la prospérité industrielle du pays durant la derniére décade. En
comparaison du recensement de 1901, fait pour l’année 1900, les rapports in-
diquent, pour la période de dix ans, une augmentation de 4,568 dans le nombre
des établissements en opération, de $800,667,123 dans la valeur du capital, de
176,030 dans le nombre de personnes employées, de $127,759,066 dans le total
des salaires et gages payés, et de $684,922,264 dans la valeur des produits manu-
facturés. En comparaison du recensement de 1905, fait en 1906 par voie postale,
les rapports indiquent, pour les cinq années, une augmentation de $400,998, 586
dans la valeur du capital, de 122,673 dans le nombre de personnes employées,
de $75,908,405 dans le total des salaires et gages payés, et de $447,623,036 dans
la valeur des produits manufacturés. :

Le tableau suivant donne les principales statistiques pour les deux recen-
sements de 1900 et de 1910, ainsi que l’augmentation totale et l’augmentation
pour cent durant la décade:—

: AUGMENTATION
Eine: 1900 1910

Totale. Pour cent.
Établissements ass cesvmeuveremenes No. 14,650 19,218 4,568 31-18
Capita). ncscacigonveresaxenraraaews $ 446, 916, 487 1, 247, 583, 609 800, 667, 122 179-15
Employés à salaire. ................. No. 30,691 44, 077 13,386 43-61
Salaires: sente seme doremi $ 23, 676, 146 43,779, 715 20, 103, 569 84-91
Employés à gages................... NO. 308, 482 471,126 162,644 52-72
Gages sans sens een ne $ 89, 573, 204 197, 228: 701 107,655, 497 120-19
Matières premières.................. $ 266, 527, 858 601,509, 018 334, 981, 160 125.68
Produits. sereinement $ 481,053,375 | 1,165,975,639 684, 922, 264 142.38

Si l’on compare les rapports faits pour 1905 et pour 1910, l’augmentation
pour cent du capital pendant une période de cing ans a été de 47-36, celle des
employés à salaire de 20-77, des salaires payés de 42-49, des employés à gages
de 32-32, des gages de 46-77, et des produits de 62:31. On n’a pas tenu compte
de la valeur des matières premières pour l’année 1905. La comparaison des rap-
ports faits pour 1900 et 1905 indique un percentage d'augmentation de 89-43
pour le capital, de 18-91 pour les employés à salaire, de 29-77 pour les salaires,
de 15-41 pour les employés à gages, de 50-02 pour les gages et de 49-32 pour les

produits.

vi RECENSEMENT DU CANADA 1911

Les instructions données pour faire le recensement des manufactures ont
été les mémes pour chacune des trois années, et elles ont été assez précises pour
que les recenseurs les aient trouvées parfaitement claires. Le mot ‘capital’ qui
n’est pas toujours bien compris parce que souvent il s’applique aussi au crédit
d’un industriel, a été appliqué, pour les fins du recensement, comme signifiant
(1) le terrain, les bâtiments et l’outillage de la manufacture, et (2) le capital
actif en argent ou autres fonds de l’établissement. Par conséquent, pour les
besoins de l’uniformité, le capital employé dans un établissement industriel, com-
prend, (1) la valeur du terrain, des bâtiments et de l’outillage qui peut comprendre
aussi l’argent emprunté pour les opérations de l’usine. Il signifie le capital pour
l’année de recensement, et représente en fait le capital pour chacune des années,
attendu qu’il arrive souvent que l'argent est emprunté aux fins de continuer les
opérations. Cette définition, ainsi que les instructions additionnelles, étaient
imprimées sur le verso de la liste, de même que dans le livre des instructions
données, et une copie devait en être fournie par le recenseur au manufacturier
pour lui servir de guide. Le recenseur devait, en outre, aider le manufacturier
dans les réponses aux questions posées dans la liste, ou remettre ses réponses
à une date ultérieure donnée dans l’avis signé au bas de la liste, alors qu’il
viendrait chercher cette liste dûment remplie. Dans plusieurs cas, si l’industrie
avait peu d'importance, les réponses pouvaient être données au recenseur sans
délai; tandis que dans le cas où il s’agissait d’une industrie vaste et compliquée,
il était plus expéditif de fixer une date avec le propriétaire ou le gérant pour lui
permettre de faire les entrées avec soin et d'accord avec les livres ou régistres de
la manufacture; nous avions à traiter avec des hommes d’affaires. Le tableau
1, montrant les manufactures par provinces, donne les statistiques des établisse-
ments, du capital, des salaires et gages, du coût des matériaux et de valeur
des produits par sortes d'industries.

Le montant des salaires et gages payés aux employés se rapporte à tous les
officiers, gérants ou travailleurs qui ont eu de l’emploi pendant l’année 1910,
aussi bien que pendant les années 1900 et 1905, en faisant la distinction entre
(1) les hommes et les femmes, (2) entre les enfants de moins de 16 ans, et (3) entre
les ouvriers à la pièce employés hors de |’établissement. Quant aux hommes et
aux femmes de plus de 16 ans, le nombre en est donné dans le tableau qui suit,
ainsi que leurs salaires et gages :—

Année EMPLOYÉS À SALAIRE EMPLOYÉS À GAGES
du
recense- = £
ment à
hommes $ femmes $ hommes $ nes $
1900...... 28,540, 22,994,574 2,151 681,572 | 226,663 | 75,626,888 | 61,220 | 10,757,590
| ME
1905...... 31,545 | 28, 938,637 4,951 | 1,785,449 288 , 033! 119, 550,821 68, 001'| 14,825,104
1910... 5456 37,702 | 40,927,955 6,375 | 2,851,760 | 376,872 |173,425, 642 72,571 18, 970, 212

1Y compris les personnes de moins de 16 ans.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 vii

Le nombre des employés à gages ayant moins de 16 ans pour l’année 1900 a
été de 12,143 ayant gagné $1,288,488, et pour l'année 1910 il a été de 13,282
ayant gagné $2,112,648. Le nombre d'ouvriers à la pièce employés en dehors
des manufactures a été 8,456 pour l’année 1900 ayant gagné $1,900,238, et il a
été de 8,401 pour l’année 1910 ayant gagné $2,710,199. Le montant d'argent
gagné par ces deux classes représente 3-56 pour cent de tous les gages gagnés en
1900, et de 2:45 pour cent des gages gagnés en 1910. On n’a pas fait cette dis-
tinction pour l’année 1905.

Les instructions pour le recensement de 1901 comportaient qu’on ne devait
pas compter comme manufactures les établissements où l’on employait moins de
cinq personnes, mais elles faisaient exception pour les fromageries et les beur-
reries, et pour les briqueteries et les tuileries, établissements dans lesquels il
est possible de poursuivre des opérations considérables avec moins de cinq em-
ployés. Mais on fit observer que cette règle devrait aussi s’appliquer aux mou-
lins à farine et aux etablissements de lumière électrique; et en conséquence l’on
fit pour le recensement de 1906 et pour celui de 1911, la même exception pour les
moulins à farine, les scieries (bois et ses produits), les conserves de, poisson, les
fours à chaux, et les établissements de lumière et de moteurs électriques, aussi bien
que pour les beurreries, fromageries, briqueteries et tuileries, quand ces établisse-
ments employaient moins de cinq personnes. Ces exceptions ont ajouté au ca-
pital pour l’année 1905 la somme de $8,886,303, et pour l’année 1910 la somme de
$14,658,010. Elles ont ajouté à la valeur des produits pour l’année 1905 la
somme de $8,901,486, et pour l’année 1910 la somme de $17,753,848. Elles n’ont
changé toutefois les totaux pour toutes les industries que dans une minime
proportion. En effet, la différence n’a été qu’un peu plus de 1 pour cent pour la
valeur du capital en 1905 et en 1910, 1-24 pour cent pour la valeur des produits
pour l’année 1905, et 1-52 pour cent pour l’année 1910.

La diminution dans le nombre des industries pour l’année 1905 qui em-
ployaient moins de cinq personnes, tel qu’expliqué dans le rapport de cette
année-la, est due, en partie, au fait que les industries moindres ont été réunies
aux plus grandes industries sous une méme direction; et aussi au fait que dans le
cas des établissements plus considérables, qui s’occupent de plusieurs industries,
un seul rapport a été fait pour l’année 1905, tandis que pour l’année 1900 on a
fait un rapport séparé dans chaque cas. La fusion des diverses industries
s’est continuée pendant la seconde période, de façon que le nombre de celles qui
employaient cinq personnes et au-dessus, ayant été de 12,547 pour 1905 et de
16,207 pour 1910, au lieu de 14,650 pour 1900, la valeur des produits s’est élevée
néanmoins, pendant les périodes des recensements successifs, de $481,053,375
en 1900 à $706,446,578 en 1905 et à $1,148,221,791 en 1910.

Le tableau des groupements de produits pour chaque industrie donne, pour
chacun des quinze groupes, le nombre des établissements, le capital engagé, le
nombre des employés à gages, le montant des gages gagnés, le coût de la matière
première ou non ouvrée, et la valeur des produits.

Il démontre pour les industries excédant $60,000,000, que les produits ali-
mentaires tiennent la premiére place quant 4 la valeur des produits; le bois de
service et ses diverses industries la seconde; les textiles la troisième; les pro-

viii RECENSEMENT DU CANADA 1911

duits du fer et de l’acier la quatrième; les métaux et leurs produits, excepté le
fer et l’acier, la cinquième; les industries diverses la sixième; les voitures pour
transport par terre la septième; le cuir et ses produits finis la huitième. Excep-
tion faite des employés à salaire, qui étaient au nombre de 44,077 et qui ont reçu
en argent $43,779,715, les chiffres sont donnés dans le tableau suivant:— -

Eta- ' Employés Coût | Valeur
Groupes d'industries. blisse- Capital. à Gages payés. des des
ments. gages. matériaux. produits.

No. $ No. $ $ $
+ Produits alimen- 6,985 | 133,044, 523 52,730 14,492, 568 | 175,453,469 | 245,669, 321

1
taires.
2. Textiles............ 1,444 | 108,787,407 72,672 26, 703,826 72,128,436 { 135,902,441
3. Produits du fer et:
de l’acier........... 824 | 123,561,319 48, 558 25,792,388 52,452,103 | 113,640,610
4. Bois et ses produits 4,999 | 259,889,715 | 110,049 39,379, 739 94,052,429 | 184,630,376
5. Cuir et ses produits
PRUs hace hese 399 48, 788,803 22, 742 9,644,403 34,394, 189 62,850,412
6. Papier et imprie’rie. 773 62,677,612 22,894 10,866, 721 16,956 697 46, 458,053
7. Liqueurs et breu-
VAZES.............. 260 | 43,237, 757 4,688 2,649, 284 7, 774, 183 28, 936, 782
8. Produits chimiques
et leurs composés. . 178 26,926, 124 5,274 2,393,971 14, 059, 022 27,798,833
9. Terre, verre et pierre
manufacturés....... 771 45,859, 507 17, 699 7, 745, 345 3, 632, 905 35, 781, 860
10. Métaux et leurs pro- :
duits autres que l’a-
CLEP aisle save cus arog ge 341 67, 133, 540 17, 502 9,776,371 33,609, 447 73, 241,796
11. Tabac et ses pro-
GUIES: axon ves wees ae 173 21, 659, 935 8,763 8,325,011 12, 129,806 25,329, 323
12. Voitures pour trans-
port par terre....... 465 49,397,096 35,778 19, 543,003 34, 520, 154 69, 712,114
13. Vaisseaux p’ur trans- \
port par eau........ 172 10,351,765 4,414 2,332, 240 2,135, 229 6,575,417
14. Industries diverses. 1,011 | 235,148,103 38,537 18,486, 046 43,037, 199 104, 618 , 560
15. Métiers manuels.... 423 11, 120, 403 8,826 4,097,785 5,173, 750 14, 829, 741
TOTAUX..:: sa sons 19,218 |1,247,583,609 | 471,126 197,228,701 601,509,018 | 1,165,975,639

Un sommaire de tous les établissements groupés au point de vue de la valeur
des produits se trouve dans le tableau qui suit pour l’année 1910; et il donne pour
chaque groupe le nombre des établissements, le nombre des personnes employées,
la valeur des produits, la moyenne des personnes employées, et la moyenne
de production pour chaque établissement:—

Eta- Valeur Moyenne Moyenne
Groupes des produits. blisse- Employés. des des de la

ments. produits. employés. | production.

?—

No. oO. $ No.

Moins de 8200,000................... 18,121 255, 920 431,336,533 14-1 23,803
$200, 000 à moins de $500,000........ 716 98,496 219,099,372 137-6 306, 005
$500,000 A moins de $1,000, 000 231. 67,641 156,519,094 292-8 677, 572
$1,000, 000 à moins de $5,000, 000. ... 136 73,480 261,081, 166 540-3 1,919, 715
$5,000, 000 et plus................... 14 19,666 97, 939, 474 1,404-7 6, 995, 677
Totaux et moyennes........... 19, 218 515,203 | 1,165, 975,639 26-8 60, 671

Dans les groupes produisant moins de $200,000 pour l’année 1910, on trouve
que 18,121 établissements ont manufacturé pour une valeur de $431,336,533,
ont employé une moyenne de 14-01 personnes et ont rapporté une production
moyenne de $23,803.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 ix

Dans les groupes qui ont produit de $200,000 à moins de $500,000 pendant
l’année 1900, il y a 323 établissements qui ont produit une valeur de $94,531,698;
et pour l’année 1905 il y en a 479 qui ont produit une valeur de $145,587,183.
Dans les groupes dont la valeur productive est de $500,000 4 moins de $1,000,000,
pendant l’année 1900, il y en a 68 qui ont produit une valeur de $46,729,825; et
en l’année 1905, il y en a 139 ayant produit une valeur de $92,065,800. Dans
les groupes qui ont produit une valeur de $1,000,000 et au dela, il y en a 39 qui
ont produit $71,051,834 dans l’année 1900, et 81 ayant produit $177,273,913 dans
Vannée 1905. La valeur moyenne pour chaque établissement produisant la
somme de $200,000 à $500,000 a été, pour l’année 1900, de $292,668, pour l’anné
1905 de $303,940, et pour l’année 1910 de $306,005, comparativement à une
moyenne de $687,203 pendant l’année 1900 .pour les groupes de $500,000 à
$1,000,000, de $662,344 pour l’année 1905, et de $677,572 pour l’année 1910; et
dans les groupes donnant une valeur de plus d’un million, une moyenne de
$1,821,842 pour l’année 1900, de $2,188,567 pour l’année 1905, et de $2,393,471
pour l’année 1910. Dans la Nouvelle-Ecosse, en 1910, un établissement montre
une production de plus de $8,000,000; dans l'Ontario, un établissement a produit
au delà de $9,000,000; et deux dans Québec ont produit pour plus de $10,000,000
chacun. Pour l’année 1910, quatorze des principaux établissements du Canada
ont produit une moyenne de $6,995,677. :

RECENSEMENT DU CANADA 1911

Si l’on fait la comparaison entre les diverses provinces, le recensement des
manufactures donne les chiffres suivants pour les années 1900, 1905: et 1910.
tels qu’ils ont été établis en 1901, 1906 et 1911:—

Eta- Salaires : Valeur
à A à Matières
Provinces blisse- Capital Employés et : des
ments gages. premières, produits,
1900 No. $ No. $ $ $
CANADA 14,650 | 446,916,487 339,173] 113,249,350 ; 266,527,858 481, 053, 375
Alberta et Saskatche-

MARS dau rcccad cites eevee 105 1,689, 870 | 1,168 465, 763 1,121,342 1, 964, 987
Colom bie-Britannique.. 392 22,901,892 11,454 5,456, 538 7, 246, 684 19,447,778
Manitoba, 4: case 324 7,539, 691 5,219 2,419,549 7,955, 504 12, 927, 439
Novuveau-Brunswick.... 919 20, 741,170 22,158 5,748, 990 10,814,014 20, 972,470
Nouvelle-Ecosse........ 1, 188 34,586, 416 23, 284 5,613, 571 13, 161,077 23,592, 513
Ontario................ 6,543 214, 972, 272 161, 757 56, 548, 286 138, 230, 400 241, 533, 486
Ile du Prince-Edouard 334 2,081,765 3,804 445, 998 1,319, 058 2,326, 708
QUEDEE. 002s cede ians 4,845 142,403, 407 110,329 36,550,655 86,679,779 158,287, 994

1905
CANADA 15,796 846, 585, 023 392, 530 165, 100, 011 718, 352,603
Alberta................ 120 5,545,821 2,045 1,167,107 |. 5,116,782
Colombie-Britannique.. 459 53, 022,033 23,748 11,413,315 38,288, 378
Manitopa. 2. cou 354 27,017, 207 10,333 5,909,791 28,155, 732
Nouveau-Brunswick.... 628 26,792, 698 19, 426 6,581,411 22.183, 051
Nouvelle-Ecosse........ 909 75,089,191 24,237 9, 284, 864 32,574, 323
Ontario................ 7,996 397,484, 705 189, 370 82,415, 520 367,850, 002
Ile du Prince-Edouard. 285 1,680, 541 2,919 445,676 1,851,615
Québec................. 4,965 255,479,662 119,008 47,160,452 219,861,648
SE RSS EE 80 3, 973, 075 444 721,875 2,520,172
9

CANADA 19,218 |1, 247,583, 506 515, 203 241,008,416 601,509,018 | 1,165,975, 639
Cl Le var even eue 290 29,518, 346 6,980 4,365, 661 9,998,777 18,788, 826
Colom bie-Britannique 651 123,027,521 33, 312 17, 240, 670 29,917, 753 65, 204, 235
Manitobae., sacs veus cee 439 47,941,540 17,325 10, 912, 866 30, 499, 829 53, 673, 609
Nouveau-Brunswick.... 1,158 36, 125,012 24, 755 8,314,212 18,516, 096 35,422, 302
Nouvelle-Ecosse........ 1,480 79,596, 341 28,795 10, 628, 955 26,058,315 52, 706, 184
Ontarlo iis vases oe eae à wets 8,001 595, 394, 608 238,817 117,645,784 | : 297,580,125 579,810,225

Ile du Pricne-Edouard.| 442 2,013, 365 3,762 531,017 1,816,804 3,136,470
Québec: 6,584 326, 946, 925 158, 207 69,432, 967 184,374,053 350, 901,656
Saskatchewan.......... 173 7,019, 951 3,250 1, 936, 284 2,747, 266 6, 332, 132

Le nombre de sortes d’industries pour l’année 1900 était de 264, avec 14,650
établissements, contre 274 sortes avec 15,796 établissements en 1905 et 300
Sortes avec 19,218 établissements en 1910.

Les trois tableaux qui suivent donnent une comparaison statistique pour le
capital, les salaires, les gages et la valeur des produits, de méme que Vaugmenta_
tion pour cent pendant les années de 1890 à 1900, de 1900 a 1910, et pour les 20
années écoulées de 1890 à 1910,

RECENSEMENT DU CANADA 1911 xi
1.—VALEUR DU CAPITAL DE 1890 A 1910.
AUGMENTATION POUR CENT
Carrran DU CAPITAL
Groupes d’industries. =
1890 1900 1890
. 1890 1900 1910 a à à
2 1900 1910 1910
$ $ $ .C. .C. p.c.
Produits alimentaires....... 46, 582, 318 57,167,466 | 133,044, 523 22-72 152:71 185:61
TEXTES, Le ses sgscen see votas ds sous 42,436, 443 60,606,555 | 108,787,407 42-82 79-50 156-35
Produits duferetdel’acier.| 26,412,310 40,861,164 | 128,561,319 54-71 202-39 367-82
Bois et ses produits......... 74, 263, 668 89,959,336 | 259,889, 715 21-13 188-90 236-49
Cuir et ses produits finis..... 18,079, 986 21, 436, 594 48, 788,803 18-56 127-59 169,85
Papier et imprimerie....... 15, 667,410 26, 822,420 62,677,612 71:20 |: 133-67 300-00
Liqueurs et breuvages...... 16, 212, 244 20, 467,389 43, 237,757 26-25 111-25 166-70
Produits chimiques et leurs
composées..........,... 7,346, 176 10, 272,743 26,926, 124 39,84 162-11 266-53
Terre, verre et pierre manu-
TROL TER cen casas iwi w vee 9,191,798 8,697, 716 45,859,507 —5:38 427-26 398 -92
Métaux et les produits au-
tres que l'acier......... 14,577,664 20, 382, 505 67,133,540 39-82 229-37 360-52
Tabac et ses produits...... 3,670,470 7,247, 540 21, 659, 935 97-45 198-86 490-11
Voitures pour transport par) ,
VITE: ss darts pu soda 10,849, 043 15, 994, 402 49, 397,096 47:43 208 -84 355-31
Vaisseaux pour transport par
eau........ nt hr des est 2,418,870 8,297, 914 10, 351, 765 86-34 213-89 327-96
Industries diverses......... 43,191,317 63,089,415 | 235, 148, 103 46-07 272-72 444-43
Métiers manuels............ 5, 782 613, 328 11, 120, 403 ~16-64 | 1,713-12 1,411-37
TOtauxianecsas sas due 831,635,499 | 446,916,487 |1, 247, 583, 609 34-76 179-15 276-19
II.—SALAIRES ET GAGES PAYES DE 1890 A 1910
SALAURES ET GAGES saa gli ae GENE
Groupes d'industries. -
1890 1900 1890
1890 1900 1910 à à à
1900 1910 1910
mt $ $ $ .C. .C. .C.
pas alimentaires..... a 6,176, 226 10,814,491 18,761,746 75-10 73-48 203-77
Textiles......:..........,.. 12, 514, 885 19, 261,641 32,178,299 53-91 67-06 157-12
Praduite du for et de l’acier. 8,386, 368 11,782,720 31,119,864 40-50 164-96 272-27
Bois et ses produits......... 18,658,719 23,473, 558 46, 035,618 25-80 96-12 146-72
Cuir et ses produits finis ss 4,874,317 7,430, 598 11, 688, 167 52-44 57-30 139-79
Papier et imprimerie....... 4, 568, 909 7,914,817 15, 457,172 73.23 95-29 238-31
Liqueurs et breuvages...... 1, 207,837 2,091, 723 3,899, 533 73-18 86-42 222-85
Produits chimiques et leurs
COMPOSÉS............... 921,013 1,647,951 3,549, 413 78-93 115, 38 285 -38
: + pierre ma-
M ee ‘ : see Bd 3,577,159 3,058, 951 8, 988, 261 -14-63 194-32 151-27
t L oduits
re que l'acier. LAS 65 3,322, 176 4,935, 529 12, 089, 937 48-56 144-96 263-92
Tabac et ses produits... 1, 435, 212 2,604, 736 4,257, 027 81-49 63-43 196-61
ti rt | r
Vie Pour transport Perl 4 141,650 | 7,014,164 | 21,850,405 | 69-35 | 211.52 | 427.58
“ ne) Lun) dem] te] mel lee
Industries diverses. a4 8, 037, 936 10, 028,816 555, : 4
Métiers manuels............ 340,842 | 318,220 4,814, 519 -6- 64 | 1,412-95 1,312-54
Totaux. .............. 79,234,311 | 113,283,656 | 241,008 416 42-96 | 112-75 204-17

xii RECENSEMENT DU CANADA 1911

IlI].—VALEUR DES PRODUITS DE 1890 A 1910.

Propurrs AUGMENTATION POUR CENT
DES PRODUITS
Groupes d’ industries.
1890 1900 1890
1890 1900 1910 a a a
1900 1910 1910
~?
$ $ $ pee p.c. p.c.
Produits alimentaires... ...| 75,958,987 | 125,202,620 | 245,669,321 64-83 96-22 223-42
Textiles cress Soars avast 54, 744,242 67,724,839 | 135,902, 441 23-71 100-67 148-25
Produits du fer et de l’acier.| 28,535, 789 34,878,402 | 113,640,610 22-23 225-82 298 -24
Bois et ses produits......... 72,796,425 80,341,204 | 184,630, 376 10-36 129-80 153-62
Cuir et ses produits finis....| 24,451,749 34,720,513 62, 850,412 42-00 81-02 157-04
Papier et imprimerie....... 13, 849, 885 20, 653, 028 46,458, 053 49-12 124-94 235-44
Liqueurs et breuvages...... 8,671,847 9,191, 700 28, 936, 782 5-53 214-81 233-69
Produits chimiques et leurs
composés............... 7, 739,531 11, 487, 300 27,798,833 47:78 143-05 259-18
Terre, verre et pierre manu-
facturés..............., 10, 194, 358 7,318, 582 25, 781,860 -28-21 252-28 152-90
Métaux et leurs produits au-
tres que l’acier......... 13, 251,910 19,561,261 73, 241,796 47-61 274-42 452-69
Tabac et ses produits....... 5,627,765 11,802,112 25,329,323 109-71 114-62 50-08
Voitures pour transport par
16, 037, 684 19, 971,695 69, 712, 114 24-53 249-06 334-69
3,311,559 2,043, 668 6,575,417 -38-29 221-74 98 -56
32,543, 949 35,607, 212 104,618, 560 9-41 193-81 221-47
981,043 599, 329 14, 829, 741 —88-91 | 2,374-39 | 1,411-63
TotauL issue sis ste ives 368,696,723 | 481,053,375 |1, 165, 975,639 30-47 142-38 216-24

L’augmentation du capital engagé dans les diverses industries pendant la
premiére période de dix ans a été de 34-76 pour cent, dans la seconde période de
179-15 pour cent, et dans les vingt ans de 276-19 pour cent. L’augmentation
dans le prix des salaires et des gages payés a été de 42-96 pour cent pendant la pre-
mière période, de 112-75 pour cent pendant la seconde période, et de 204-17 pour
cent pendant la période de vingt ans. L’augmentation dans la valeur des pro-
duits a été, pour la premiére période, de 30-47 pour cent, de 142-38 pour cent
pour la seconde période, et de 216-24 pour cent pour la période de vingt ans.
L’auymentation la plus considérable dans la valeur des capitaux employés se
trouve dans le groupe des industries diverses et elle est de $191,956,786, soit
444-43 pour cent; la plus grande augmentation dans les salaires et les gages
payés dans le groupe des industries du bois, ayant été de $27,376,899, soit 146-72
pour cent; et la plus grande augmentation dans la valeur des ‘produits se trouve
dans le groupe des produits alimentaires, ayant été de $169,710,334, soit 223-42
pour cent.

La province qui dénote la plus forte proportion dans l’augmentation de la
valeur des produits, pour les dix années écoulées de 1900 à 1910, est l'Alberta:
cette proportion est de 1,330-64 pour cent, et le montant de Vaugmentation
de $17,475,506. Le Manitoba accuse une augmentation pendant cette méme
période de $40,746,139 ou 315-19 pour cent. La Colombie Britannitannique une
augmentation de $45,756,457 ou 234-77 pour cent; Ontario une augmentation de
$338,276,739 ou 140-05 pour cent; Québec une augmentation de $192,613 662
ou 121-69 pour cent; l'Ile du Prince-Edouard une augmentation de $809,762

RECENSEMENT DU CANADA 1911

ou 34-80 pour cent et la Saskatchewan $5,680,465 ou 871-68 pour cent, tel que

Vindique le tableau suivant:

VALEUR DES PRODUITS EN
Population |— Augmen-
en 1911 tion
1900 1910 pour cent.
-2? =
$ $ €.
CANADA. 7,179,650 481,053,375 1, 165, 975, 639 142-38
AIDETÉA: us retentissement 374,663 1,313, 320 18,788,826 1,330-64
Colombie-Britainique .................. 392,480 19, 447, 778 65, 204, 235 234-77
Manitoba............... 455,614 12,927,439 53,673, 609 315-19
Nouveau-Brunswick 351, 889 20,972,470 35, 422, 302 68-89
Dern 492,338 23,592, 513 52, 706, 184 123-40
. Ontario............... 2,523,274 241, 533,486 579,810,225 140,05
Ile on Pouce Morand. 93, 728 2,326, 708 3,136,470 34-80
memes sue 2,003, 232 158, 287,994 850, 901, 656 121-69
Saskatchewan........................... 492,432 651,767 . 6,332, 132 871-68

ore.— Les territoires du Nord Ouest et du Yukon ne sont pas inclus dans ce tableau.
est ds 36, 993 habitants, formant un total pour le Canada de 7,206,643.

Leur population

xiv

RECENSEMENT DU CANADA 1911

Une comparaison de la valeur des produits pendant vingt ans A
dans le tableau suivant pour les corporations municipales, cités et villes de

10,000 personnes et plus, pour les années 1890,1900 et 1910 :—

Cités et villes

VALEUR DES PRODUITS EN

AUGMENTATION POUR CENT.

municipales. 1900 1890
1890 1900 1910 à à
1910 1910
$ $ $ p.c. p.c.
Montréal. ss. ais 67,654, 060 71,099, 750 166, 296, 972 133-89 145-81
Porn ous» cove ses 44,963, 922 58,415, 498 154, 306, 948 164-15 243-18
Winnipeg.......... 5,611, 240 8, 616, 248 82, 694, 349 279-45 482-65
Vancouver......... 1,895, 216 4,990, 152 15,070, 105 202-00 695-16
Ottawa 8,822,051 7,638, 688 20, 924, 331 173-92 137-18
Hamilton 14, 044, 521 17,122,346 55, 125, 946 221-95 292-51
Québec 14, 800, 360 12,779, 546 17, 149, 385 34-19 158-71
Halifax 7,198, 148 6, 927, 552 12, 140,409 75-25 68-66
London 8,225,557 8,122,185 16,273, 999 100-36 97-84
Calgary 258, 900 599,444 7,751,011 1,193-03 2,893 -83
St. John 8,131,790 6,712,769 10, 081,667 50-19 23-97
Victoria 4,547, 186 2,617,573 4, 244, 034 62-14 -6-67
Regina = - 1,313, 274 -
Edmonton......... - 243,778 4,493, 304 1,743, 19 7
Brantford 4,280, 999 5,564,695 15,866, 229 185-12 270-62
Kingston.......... 8,113,573 2,045,173 3,860, 142 88-74 23-98
Maisonneuve 3,653,584 6,008, 780 20,813, 774 246-39 469-68
Peterborough 2,594, 996 3,789,164 10, 633, 119 180 -62 309-75
2 ee 1, 287, 292 3, 182,050 7,259,301 128-13 463-92
Windsor........... 953, 030 1, 260, 947 3,771, 706 199-12 295-76
By CHOY: ones de «es 335, 745 631,396 9,395,017 1,387-97 2,698 26
Glace Bay - - 132, 500 - -
Fort-William - 111,507 534,097 378, 98 -
Sherbrooke 2,043, 094 2,252, 293 3,934,510 74-64 92-57
Berlin...... 1,825,722 3,307,513 9, 266, 188 180-15 407-53
Guelph 2,973, 927 3,689, 183 7,392, 336 100-37 148-57
Westmoun - 102,500 1,541, 802 1,404-19 -
St-Thomas 2,392, 792 2, 248,846 3,573,820 53-92 49-36
Brandon. sac . 733, 800 541,327 2,330,430 330-50 217-58
Moosejaw, = 135, 040 738,818 447-11 -
Trois-Riviéres..... 977,496 1, 187,373 2,472,040 108-19 152-90
New Westminster . 1,408,752 1,029, 722 2,853, 774 177-14 102-57
Stratford.......... 1,491,462 1,935,176 5,133,840 165-29 244-22
Owen-Sound....... 1,582,518 1,173,477 2,852, 267 143-06 80-23
Ste-Catherine...... 2,444, 680 2,070,543 6,024, 217 190-95 146-42
Saskatoon......... = = 847,354 _
Verdun............ = = 229, 299 = -
Moncton........... 1,973,536 1,291,036 38, 233, 565 150-47 63-85
Port-Arthur....... 394, 045 105,000 973, 668 827-30 147-10
Charlottetown..... 1,417, 346 900, 430 738 , 228 -18-01 47-91
Sault Ste-Marie.... 107,510 738,472 1,002,834 35:80 832-78
Chatham.......... 2,116,161 2,714,977 5,023, 560 85-03 187-39
Lachine........... 1,358, 325 2,909,847 6, 295, 716 116-36 363-49
Galtin dicccimuderes 2,621,310 2,225,343 5, 252,600 136-04 100-38

RECENSEMENT DU CANADA 1911

xv
| Eta- Valeur Moyenne | Moyenne
Provinces. blisse- Employés des des eo
ments produits employés | production
?
| No. No. $ No. $
Moins de $200,000
CANADA 18,121 255,920 | 431,336, 533 14-1 23,803
PEW Gi cxe pes yaw Se Be dates 271 4,791 8,589, 347 17-6 31,695
Colombie-Britannique................ 590 19,449 27,823,777 32-9 47,159
ADR o naucsnoseneeneatate anne 389 8,364 15, 180,060 621-5 39, 023
Nouveau-Brunswick..............,.... 1,126 18,098 21,691, 990 16-0 19,265
Nouvelle-Ecosse...................... 1,437 17,165 18,895, 370 12-0 13,149
Ontario races scares mur sms veste 7,425 113, 744 213,518,853 15-2 28,757
441 3,718 2,936,470 8-4 6,658
6, 273 68, 144 117, 760, 418 10:9 18,773
169 447 0, 248 14-5 29,232
$200, 000 à moins de $500, 000
CANADA 716 98,496 | 219,099,372 137-6 306, 005
ATOS. oars ae roma 14 912 4,096, 539 65:1 292,610
Colombie-Britanniqu 44 9,099 14, 052,697 206-8 319,379
Manitoba........ 31 2,651 9, 766,420 85-5 315, 046
Nouveau-Brunsw 25 3,324 7, 524, 939 132-9 300, 997
Nouvelle-Ecosse...........,.......... 27 3 121 7,643, 909 115-6 283, 108
ONGATIG cn nn neers tear nuaneainsialsroes 382 51.089 117,799, 108 133-7 308,375
Ile du Prince-Edouard................. 1 "44 44-0 200, 000
QGE BEG arc can as Seeahewinscoinaciie suns ae 189 27.780 | 57,129, 231 146-9 302, 271
Saskatchewan. ....................... 3 "476 ,529 158-6 295, 510
$500,000 à moins de $1, 000, 000
CANADA 231 67, 641 156,519, 094 292-8 677,572
ALBEE cena te D 3 714 2,223,419 238-0 741,140
Colombie-Britannique......... Pewsey 11 2,348 6, 941, 398 213-4 631, 036
Manitoba..….............. ll... 9 1072 | 6,289, 232 119-1 698,804
Nouveau-Brunswick................... 6 2) 405 4,513, 950 400-8 742,325
Nouyelle-Ecosse........,,............ 8 2427 5,053, 132 304-6 631, 642
OMEATIO EE ee nan eniee 117 32.332 | 81,074,826 284-0 692, 947
QUÉDEC, rame ee duree 76 25106 | 49,917, 782 330-3 656,813
Saskatchewan..........,......,...... 1 "39 05, 355 327-0 505, 355
$1,000,000 à moins de $5,000,000
CANADA 136 73,480 261,081, 166 540-3 1,919, 715
Alberta saunas caso nent 2 463 3,829, 521 231-5 1, 914,760
Colombie-Britannique. ............... 5 1,879 | 10,918,334 375-8 | 2,183,667
Manitoba en neaientais s 10 5,219 22,437,897 521-9 2, 243,790
Nouveau-Brunswick................... 1 "998 1,811,898 | 928-0 1,811,898
Nouvelle-Ecosse..........,.........+. 7 2,612 12,838,773 373-2 1,834,110
Ontario sas maire unes de 71 33,287 | 127,407,885 468-8 1,794,477
QUO RNA an 40 29,092 81,836,858 727-3 2, 045,921
$5,000,000 et plus
CANADA 14 19,666) 97,939,474 1,404:7 6,995,677
Colombie-Britannique................ 1 537 5,405,029 537-0 5,405, 029
Nouvelle-Ecosse.. 2 1 3,432 8,275 000 3-432-0 | 8,275,000
Ontario...... 6 7,614 40, 002, 078 1,269-0 6,667,013
QuÉDEC suis Has bureau wand ane EEE 6 8,083 | 44,257,367 1,347-1 , 376, 228
SOMMAIRE 19,218 515,203 |1,165,975, 639 26-8 60, 671
Moins de $200,000..................... 18,121 255,020 | 431,336, 533 14-1 23, 803
$200,000 à moins de $500, 000.........- 716 98,496 | 219,099, 372 137-6 aM ore
$500,000 à moins de $1,000,000........ 231 67,641 156,519,094 292-8 677 Pa
$1,000,000 à moins de $5,000 000, 000. ..... 136 73,480 | 261,081,166 540-3 1,919, a
$5,000,000 ot plus................ ess 14 19,666 97,939,474 1,404-7 6, 995,

xvi RECENSEMENT DU CANADA 1911

Les cités et les villes, en tant que corporations municipales, sont classées
depuis Montréal jusqu’à Galt d’après leur popupation respective. Montréal
avait, en 1890 une population de 219,616 habitants, et ses manufactures étaient
évaluées à $67,654,060. Pendant la période de vingt ans l’augmentation des ma-
nufactures a été de 145-81 pour cent. Toronto dout la population était de
181,215 habitants en 1890 a vu ses manufactures augmenter en valeur dans une
proportion de 243-18 pour cent pendant une période de vingt ans. Winnipeg qui
avait, en 1891, des manufactures ayant une valeur de $5,611,240 et une popula-
tion de 25,639 occupe la troisiéme place, et dénote une augmentation de 482-65
pour cent en valeur pendant cette méme période. Vancouver dont la population
s’est augmentée pendant vingt ans de 13,709 qu’elle était en 1891 à 100,401 en
1910, dénote une augmentation dans la valeur de ses manufactures de 695-16
pour cent pendant cette même période. Hamilton, qui tient la sixième place
d’après la population, est la troisième pour ce qui regarde la valeur des produits,
ayant augmenté pendant vingt ans dans une proportion de 292-51 pour cent.
Maisonneuve vient la sixième si l’on considère la valeur des produits avec une
augmentation de 469-68 pour cent. Ottawa est la cinquième pour ce qui regarde la
valeur des produits, et elle dénote une augmentation, pendant vingt ans, de 137-18
pour cent. Québec est la huitiéme avec une augmentation de 158-71 pour cent.
London est la neuviéme avec une augmentation de 97-84 pour cent, et Brantford
la dixiéme avec une augmentation de 270-62 pour cent. Galt se trouve la vingt-
uniéme au point de vue du volume du produit de ses manufactures, bien que
d’aprés sa population elle soit la derniére des quarante-quatre places nommées
pour l’année 1911. Calgary est la dixième d’après la population, mais la valeur
de ses manufactures a augmenté dans la période de vingt ans dans une proportion
de 2,893 -83 pour cent, proportion qui la place à la tête de toutes les villes.

Un tableau sommaire des industries, disposé par groupes de valeurs et de
totaux, est donné à la page xv pour chacune des provinces. Ce sont les indus-
tries de (1) moins de $200,000, (2) de $200,000 & moins de $500,000, (3) de
$500,000 à moins de $1,000,000, (4) de $1,000,000 à moins de $5,000,000 et (5) de
$5,000,000 et plus. Dans le premier groupe la moyenne des employés par
établissement est de 14-1 dans le second de 137-6, dans la troisième de 292-8,
dans le quatrième de 540-3 et dans le cinquième de 1,404-7. On remarquera
qu’il y a quatorze établissements dans le dernier groupe avec chacun au dela de
$5,000,000; et les valeurs de deux de ces établissements s’élévent à plus de
$10,000,000 chacun. Il y a en tout 150 établissements avec un volume de pro-
duction dépassant un million, comparativement à 39 dans la première année du
siècle.

Le tableau XIII (pages 365-369) est un état comparatif, pour les années 1900
et 1910, des manufactures des cités, villes et villages incorporés du Canada ayant
une population de 1,500 et plus, groupées par provinces. La population de
chaque endroit est donnée d’après les recensements de 1901 et 1911, ainsi que
la valeur du capital, les salaires et gages payés aux employés et la valeur des
produits des industries pour les années de calendrier 1900 et 1910. Le nombre
de cités, villes et villages incorporés a augmenté de 199 à 278 durant la décade
comme suit:—de cinq à dix dens l’Alberta, de neuf à quinze dans la Colombia.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 | xvii

Britannique, de quatre à huit dans le Manitoba, de dix à quatorze dans le Nou-
veau-Brunswick, de 21 à 24 dans la Nouvelle-Ecosse, de 107 à 129 dans Ontario,
deux pour les deux années dans l’Ile du Prince-Edouard, de 42 à 66 dans Québec,
et de deux à dix dans la Saskatchewan. La population de ces cités, villes et
villages a augmenté, durant la décade, de 1,771,435 à 2,845,073, la valeur du
capital de $347,435,241 à $928,936,482, la valeur des salaires et gages de $90,-
347,067 à $193,355,373, et la valeur des produits de $361,354,833 à $901,770,217.

La population urbaine du Canada a augmenté durant la derniére décade,
de 1,771,485 à 2,845,073 pour les cités, villes et villages de 1,500 âmes et plus,
et la population rurale et urbaine de 5,371,315 à 7,205,884. Le capital urbain
des manufactures a augmenté durant la méme période de $581,501,241 et le
capital rural et urbain de $800,667,122. Les salaires et gages urbains ont aug-
menté de $103,008,306 et les salaires et gages ruraux et urbains de $127,759,066.
Les produits urbains ont augmenté de $540,415,384, et les produits ruraux et
urbains de $684,922,264. L'augmentation dans les produits urbains des ma-
nufactures dans l’Alberta, durant la décade, était de $14,634,281, dans la Colom-
bie-Britannique, de $16,776,854 dans le Manitoba de_ $34,786,482, dans le
Nouveau-Brunswick de $10,131,853, dans la Nouvelle-Ecosse de $25,882,919,
dans Ontario de $275,513,965, dans Québec de $158,512,912, et dans la Saskatche-
wan de $4,298,558. Dans les endroits urbains de l’Ile du Prince-Edouard il
y eu une diminution de $122,440 dans les manufactures.

Un sommaire du tableau XIll, pour les cités, villes et villages de 1,500 âmes
et plus, est ici donné montrant le capital, les salaires et les gages gagnés et les
produits en 1910 et 1900 par provinces, ainsi que les totaux ruraux et urbains
pour le Canada:

| 1910 1900
M ini Salaires Salaires
Capital et Produits Capital et Produits
gages. gages.
|
3 $ $ $ $ $
D te 21, 508,664 Soon Bon ™ pag ce 3 eur oot
B e..| 46,386,682 , 341,948 , 641, 03 , 293, 33 ,235, ,864, 182
Golomb Brita. 38,125,027 | 9,481,545 44,747,347 | 5,637,876 | 1,943,663 | 9,960,865
Nouveau-Brunswick.... 22,125,518 , 5,531,212 23,084,334 | 13,147,832 | 3,537,261 | 12,952,481
Nouvelle-Moome mt 67,162,011 | 7,743,529 40,165,263 | 24,756,573 | 3,113,894 | 14,282,344
Ontario................ 478, 035, 563 100 ar aaa es rere Pana ge dre
Edouard. 742,184 , ; » 094, ; , 068, 4°
ie du Prince dard 249,892,475 | 57,385,448 | 285,367,508 |115,671,777 | 31,247,528 |126, 854,596
Baskatchewan.......... 4,958,358 | 1,494,160 4,557, 198 239, 054 56, 678 258, 640
Canada—urbain...... ~ 928, 936, 482 193,355,373 | 901,770,217 |347,435,241 | 90,347,067 |361, 354,833
—rural et
ai 1,247,583,609 |241,008,416 |1,165,975,639 446, 916,487 |113, 249, 350 |481,053,375

Vol. III—15504—c

TABLEAUX DU RECENSEMENT.

PAGES
I. Etablissements, capital, salaires et gages, coût des matériaux et valeur des produits, par
sortes: d'industries; sos nn ven ah à fobs wanes Weis and 49S Sangh ef onde déni FPO NE 2-25
II. Terrain, bâtiments, outillage et capital actif, par sortes d'industries. ....,.,..,..,...... 26-51
III. Salaires et gages des personnes employées, par sortes d’industries........................ 52-83
IV. Temps à l'ouvrage et consommation du combustible, par sortes des d’inustries.......... 84-111
V. Matériaux et produits, par sortes d’industries..............................,............ 112-137
VI. Force motrice mécanique, par sortes d'industries. ..........................,........... 138-163
VII. Etablissements, capital, salaires et gares, matériaux et produits comparés pour 1900

. Industries par nom ou sorte et nombre
. Capital, employés, gages, matériaux et valeur des produits
. Manufactures des districts de recensement par groupes des valeurs de la production... 322-349
. Manufactures des cités et villes ayant 5,000 habitants et plus, comparées par provinces

CAO 22 cai: cease pese Picts thle ven ne ad 0e OSES G SMS ERE SURG SRE BONS eared go

pour 1891, 1901 6191125: vias wccmes a aun docs ses mme Bila. y partage Radi a US à Hla 350-354

. Manufactures des villes et villages ayant de 1,500 à 5,000 habitants comparées par

provinces pour 1891, 1901 et DL. sisi à à oH sung à das deura à dat 4B EES BYR EA € 355-364

. Etat comparatif des manufactures des cités, villes et villages de 1,500 et plus en 1900 et

1910, avec la population en 1901 et 1911

… Groupes d'industries ClASSIH GES: nie ste cendre dears a neue 2 Reet d RUE SPAS fe BE eNO Baten RES
. Principaux établissements manufacturiers par groupes des produits..............
. Industries laitières. Fabriques produisant le beurre seulement
. Industries laitières. Fabriques produisant le fromage seulement
. Industries laitières. Fabriques produisant le beurre et ie fromage
. Industries laitières. Fabriques produisant le lait condensé. .................
« Résumé des industries laitières: sis is sts eme wise o isin saeels sieges Sale ent a HGS ca diets à

Appendice, glossaire des termes.

CENSUS OF MANUFACTURES FOR CANADA AND THE PROVINCES
FOR 1910 AS ENUMERATED IN 1911

RECENSEMENT DES MANUFACTURES POUR LE CANADA ET LES PROVINCES
POUR L’ANNEE 1910 TEL QUE RECENSE EN 1911

Vol. ILI—15504—1

2 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE I. Manufactures of Canada and the Provinces, showing _establishments, capital,
salaries and wages, cost of materials and value of products by kinds of industries.
EstaBLisH-
MENTS CAPITAL EMPLOYEES ON SALARIES
; NaME OR KIND oF INDUSTRY — — =
me ETABLISSE- CAPITAL EmpLoyÉs À SALAIRES
MENTS
NO. $ NO. $
CANADA 19,218; 1,247,583, 609 44,077 43,779,715
1/Abrasive goods............ 6 272,868 18 17,466
2|Aerated and mineral wate 128 3,870,005 276 254,883
3| Agricultural implements. 77 45,232,098 726 811,897
ÆATHIRCIAL 1665... ue ee à cum noie some de 4 740,779 9 12,370
5/Artificial limbs and trusses.............. 4 73,300 9 4,764
GIASHESTOB.. « au + vor ovaieve-e-eiovars amare 2 aon de 9 867,750 52 25,340
7|Asphalt.….... 6 586, 000 30 36,974
8| Automobiles 8 4,699,256 234 169,791
9|Automobile repairs and accessories. ..... 11 61,272 23 20,728
10|/Awnings, tents and sails................. 26 1,086, 245 120 123,493
11 Axes and tools 30 4,278,571 182 181,497
12/Babbitt metal... 6 920, 548 26 30,496
13 |Bage, COTON... ss eue voies das es dis à 8e 10 2,786,343 71 87,990
14|Baking powder and flavouring extracts. . 22 545,819 72 71,057
15/Baskets..…...................,.......... 21 436,950 31 25,724
161Bicycles... ss does sue Beis aie. dure sara ou 4 68,000 18 11,250
17|Bicycle repairs....................,..... 3 14,200 4 2,735
18/Blacking....................,.......,... 13 450,132 55 57,530
19 Blacksmithing... cabanes CEE CES MERE ie 18 251,700 15 16,246
20|Blankets and nn die ee 4 309,966 13 13,490
21/Boats and canoes........................ 126 1,285, 117 107 79,890
22|Boilers and engines. . ee ee 71 14,063, 990 564 623,559
23 Boots and shoes. RSA cena sus ue 180 23,630,649 1,077 1,155,986
24 Boot and shoe supplies. ee Le 14 961,319 50 58,
25|Boxes and per payee Easier pene! 54 3,910, 865 244 240,165
26 Boxes, cigar..…...................,.,..... 4 284, 500 15 12,
27|Boxes, wooden.. ees SM 119 3,458,069 115 119,191
28|Brass castings. are ce 36 3,000,762 137 174,829
29|Brass and iron beds.... 8 1,044, 264 72 74,886
30 Bread, biscuits and confectionery... x 225 16,756,289 1,246 1,015,977
31/Brick, tile and pottery.................. 399 14,782,226 473 22,
32 Bridges, i iron and “us EG 11 5,781,898 324 340,516
33|Brooms and brushes... HA st Ba 35 1,404, 568 115 88,308
34 Butter and cheese..….................... 3,625 8,747,558 - -
90 | Buttonsices « sere cae wens pet € subie senses 6 sce 7 425, 600 28 31,180
36|Carbide of nn Se ps à de 5 616,994 14 19, 648
37|Cardboard.. Mu eat canal antes ies 7 831,482 14 17,495
38) Car pets tag areas rar eu g set 6 2,037,487 45 49,707
89|Car repairs..…............,............. 114 5,801,063 1,256 1,190,016
40|Carriages and wagons................... 287 18,139,518 536 495,545
41 Carriage and wagon materials........... 37 3,323,136 113]. 121,420
42'Cars and car works.......... 15 22,366,123 368 319,380
43|Cement blocks and tiles. 84 1,321,600 87 80,038
44|Cement, Portland...... 21 17,114, 255 118 151, 259
45 Charcoal., é 3 824,886 7 , 740
46|Chewing gum... > 8 899,474 31 34,879
47|Church decoration «à 4 116,000 6 4,100
48|Clothing, men’ 5 custo 330 4,857,673 579 552, 569
49/Clothing, men’s, factory. Bis rad en A A 225 11,492,654 1,214 1,362,585
50 Clothing, women’ 5 CUSTOM see à saves à Hc 238 3,253,988 485 329,796
51/Clothing, women’s, factory.. 93 5,671,105 875 837,914
52|Cocoa and chocolate si ah RN à 6 1,291,000 67 51,210
53|Coffees and spices. . 25 3,016,012 156 169,845
54|Coffins and caskets.. 22 1,787,575 78 76,561
DD | COKE sy sae dia rss au mit 5 3,057,971 9 10,560
56|Combs. 1... 7 126, 250 26 20,870
57| Condensed milk. . 11 929, 649 12 7,850
58|Confectioner’s supplies. .. 4 269, 882 18 18,515
59|/Cooperage...........,....... 113 2,065,871 131 89,929
60 Cordage, rope and twine.. 9 4,314,411 62 82,854
BU Corks + sens due no eme mare nt au 9 83,874 22 26, 180
62|Corsets and supplies..................... il 1,066,678 117 100,161
GS] COLGONS ass ios aria vases iceeAie < entier dde 26 33,091,344 212 267,328
64|Cream separators....................... 4 923,950 36 34,899
65|Dies and moulds........................ 8 137,300 21 19,322

TABLEAU I.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

3

Manufactures du Canada et des provinces, montrant les établissements, le

capital, les salaires et les gages, la valeur des matériaux bruts et la valeur des produits par
sortes d’industries.

EMPLOYEES on WAGES MATERIALS Propucrs
=, — — Nom ov SORTE D’INDUSTRIB
Emptoris À Gaces Matériaux | ProDurrs
NO. $ $ $
471,126) 197,228,701) 601,509,018) 1,165,975, 639 CANADA
91 39,915 44,916}. 146,388|Articles pour le polissage................
1,200 556,736 707,860) 2,808,230| Eaux gazeuses et minérales..............
8,834 4,739,750 10,477,140 20,722,722 Instruments aratoires...........,.....,.
80 48,329 13,000 170,226 Glace artificielle. .......................
33 17,148 20,345 71,116 Membres, artificiels, bandages herniaires
150 79,927 191,625 468,614/Asbeste............,...........,......,.
254 93,228 131,840 907,190|Asphalte..s ss suivi sr mogine vases
2,204 733,558 3,808,139 6,251,885 Automobiles. ..........................,
109 55,332 0,893 170,930| Réparations d’ automobiles et accessoires
492 198,708 621,904 1,342,436|Auvents, tentes et voiles........
1,255 639,373 953,845 2,549, 764|Haches et outils. ....
121 61,287 636,467 1,016,699 Métal babbitt. .
549 213,121 3,931,224 5,722,478|Sacs en coton................,....,.....
197 72,777 360,471 963 ,090/Poudre-levain et essences................
491 144, 432 165, 402 BAS TES EEG cone enr re conte aan aw on eee
35 18,825 30,060 42, 170 | Bicyelettes) vis vce nee cunisy se vasgeresex
13 6,100 1,200 12,625|Bicyclettes, réparations de..............
114 46,079 873,802 601 O20 CPAS ren NN ete nova we row mare
103 57,866 53,285 2135242 OF ROD cn cs tiers engagements serine slaw
97 22, 293 17,337 167,688 Couvertes et plastrons..…................,
957 471,326 470,599 1,417,210|/ Bateaux et canots..........,.....,......
5,300 3,024,160 4,289, 428 11,873, 903|Bouilloires et machines..................
16,150 6,542;347 18,507,535 33,987,248|Chaussures...…........,...............,.,
501 200,054 506,096 1,025,878| Articles de cordonnerie..................
2,712 836,392 1,423, 086 3,361,023|Boîtes et sacs, papier....................
262 80,215 133,813 283 ,485| Boites À CIRATOB.; 44 à à ou vas vi run Ma à A
2,400 854,053 1,648,639 3,386,327|Boîtes en bois...........,.,.............
1,169 599,271 1,605,281 3,093,006|Fonderies de cuivre.....................
568 224,312 659,924 1,212,550|Lits en fer et en cuivre........,........,
8,757 3,644,244 13,185, 126 25,566,691|Pain, biscuits et confiseries... ...........
8,208 2,949,355 395,089 8,291, 561 Briqueterie, tuilerie et poterie...........
1,952 1,148,323 3,672,203 6,502,410|Ponts en fer et en acier..................
822 338,017 839,525 1,781,523|Balais et brosses... ci sunsssimeuisasmes
6,147 1,701,775 32,298,670 37,232,969| Beurre et fromage.......................
439 146,000 ,870 ,000 Boutons...…............... RP ER
186 98,441 57,198 515,457|Carbure de calcium.....................
219 86,648 251,607 BOG I NE AR ot tan oresmesnenemenenmenemensanns
1,025 468,759 1,002, 500 4,971,800 EAP Bis ee carie die a mie a
20,753 12,363,514 14,720, 560 31,817,882| Réparations de wagons de chemin de fer.
4,987 2,453,122 5,511,793 1, 766, 882) Carroaseri¢..... .s..«cascenws ines raider
1,258 616,554 1,758, 118 3,172,652 Matériaux de carrosserie... .............
6,541 3,357,430 8,691, 484 16, 630, 634/Construction de wagons de chemin de fer
937 397,414 500,470 1,921,687|Blocs de ciment et tuiles................
2,032 1,192,185 531,103 5,683 ,036|Ciment de Portland.....................
51 28,400 83,125 168,952/ Charbon de bois........................
203 65,686 321,178 816,069] Gomme à mâcher....................,..
78 35,100 43,500 107,085| Décorations d'églises....................
5,081 2,097,888 3,707,821 8,724, 063|Habillements d'hommes, de commande.
12,884 5,517,452 13, 132,378 25,020, 865|Habillements d'hommes, fabriqués......
4,206 1,295,595 2,745, 661 5,943, 997|Habillements de femmes, de commande.
10,519 4,292,816 7,885,255 15,083 ,345|Habillements de femmes, fabriqués.....
404 113,156 730,000 1,193,486|Coco et chocolat................,.......
412 181,974 2,108,968 3,274,711|Café et épices...........................
622 259,689 703,282 T4475 58) Cevettele ccc cans sente dede een
410 286, 653 1,055,748 1460 028 | COKGijcecassiae in scoigan: ene MiG SOS SAW AERTS ren
149 43,562 74,170 186,906 PEN unve cin pin regen paie og ages ies
854 162,514 944,408 1,814,871|Lait condensé...........................
70 32,973 127,714 ,017|Articles de confiserie....................
1,573 553,470 1,263,300 2,409,577|Tonnellerie...…..........................
993 337,205 2,397,078 3,624, 113|Corderie......
192 76,861 267,637 541, 058|Bouchons...
1,021 252,161 739,881] 1,572, 105/Corsets.......
12,829 4,561,199 13,979,741 24,584,931|Cotons................................
216 88,967 "217, 600! 639, 656/Séparateurs à crème....................
114 51,827 20,877 * 136,720!Coins et moules.........................

Vol. III-—15504—11%

No.

4 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE I. Manufactures of Canada and the Provinces, showing _establishments, capital,
salaries and wages, cost of materials and value of products by kinds of industries

EstaBlisH-
MENTS CAPITAL EMPLOYEES ON SALARIES
< or INDUSTRY _ = =
ae Nam on Eis pe EvTaBLissE- CAPITAL EMPLOYÉS À SALAIRES
MENTS
CANADA—con. No. $ No. $
66) Drugs, « sais sun one à sam vas x dees eee 40 5,870,991 203 192, 059
67 Dyeing and cleaning..................... 78 3,042,014 264 231, 662
68| Electrical apparatus and supplies......... 47 17,293,354 758 777,296
69/Electric light and power................. 266| 110,838,746 773 724,897
70|Elevpators................,............. 10 1,398,056 83 77,612
71|Evaporated fruits and vegetables........ 65 510,065 44 15,778
72|Explosives............................., 7 1,916, 500 26 36,544
73|Fancy goods....................,....... 5 183, 100 6 10,500
74|Feather goods.......................... 4 220, 283 15 15,836
75|Fertilizers.............................. 10 985, 500 31 32,826
1G Biles’ scajews save ne = Pau Alas w ous nc es 3 360, 700 12 12, 602
77|Firemen’s supplies....................... 5 82,207 11 9,563
78|Fish, preserved......................... 1,521 13,239,279 844 398, 220
19] Flax, Gressed ie: 0 sms couts vera us 30 421, 389 36 20,159
80/Flour and grist mill products. 1,141 42,905, 689 1,129 1,076,081
81|Foods, prepared.............,........... 11 387,987 40 31,369
82|Foundry and machine shop products..... 514 53,068,046 2,468 2,554, 908
83|Fringes, cords and tassels............... 4 88,000 27 24,623
84 Fruit and vegetable canning. bai 82 5,512,474 242 203, 298
85|Furs, dressed................ Sas 6 198, 500 16 18, 620
86|Furnishing goods, men's................. 53 3,659,916 à 438 375,621
87| Furniture and upholstered goods......... 172 13,746, 262 693 629,850
88|Gas, lighting and heating................ 31 14, 183,026 172 162,965
89/Gas machines.......,.......... “ess 16 425,740 45 38,289
DO GLASS ru elem tee Aer er ie 9 2,521,000 92 98,841
91/Glass, stained, cut and ornamental P 21 526,069 77 71,244
92|Gloves and mittens............. 35 1,908,675 163 133,071
3|G1 8 818,241 30 33,226
3 221,300 8 10, 196
4 174,000 11 8,500
13 525,543 28 27,584
97|/ Hardware, carriage and saddlery 4 638, 500 35 28,820
98|Harness and saddlery.............. 57 4,866, 192 317 311,342
99 Hats, caps and furs................. ds 139 10,653,627 601 587,926
100 Hosiery and knit goods................. 68 11,938,029 314 287,036
101/Housebuilding.............,............ 267 4,810. 105 317 283,765
102/Incubators..............,............... 3 202, 200 29 29,038
103 Insert dus à aie me ons « once à sucre 12 486, 093 53 69,257
104/Interior decorations..................... 40 2,065, 239 152 134,440
105|Iron and steel products.................. 89 34, 201, 946 942 1,096, 081
106\Jewelry cases. ....,..................... 4 52,550 24 16,460
107 Jewelry and repairs..................... 58 4,036, 902 297 240,177
108/Laces and braids........................ 4 217, 123 12 ‘ 11,899
100|Tiad dere. su. cum pargi’s ete 3 65,400 6 5, 780 -
110/Lasts and pegs........................., 8 131,800 9 9,780
111]/Leather goods.......................... 30 2,046, 784 152 140,002
112|Leather, tanned, curried and finished.... 113 17,068,768 + 269 361,790
113|Lightning rods.......................... 4 34,541 4 3,984
LILI TIME ue sise atrosres vue aan ap Kant pacers 52 1,595, 201 55 59,655
DTG | TAIT ON, score nou dea ed ah se nee dam ets 3 334,000 6 6, 200
116/Liquors, distilled.................,..... al 13,438,798 122 224,952
117|Liquors, malt........................... 100 23,788,784 464 719,829
118|Liquors, vinous.................,....... 13 898,170 27 31,017
119/Lock and gunsmithing................... 6 575,873 22 27,158
120/Log products.......,.................... 3,499] 146,395,438 3,648 3,418,610
121 TE products. 859 52,547,261 1,588 1,536,864
122 | Malte sous side ees 8 1,242,000 16 19,568
123 Manica and grates 4 103,014 10 13,400
124 Maple syrup and sugar. “sx 5 29, 200 5 3,100
125/Masts and spars................,........ 3 33,200 8 3,560
126 Matehes.......,,...,,........,.......... 4 480,475 17 10,670
127|Mats and rugs...........,.......,....... 7 106, 269 12 7,310
128 Mattresses and spr: g beds.... opr ” Bg 1,689,414 152 152,451
129/Metalli roofing and cca Rs apie dat! 7 2,148,426 115 97,420

TABLEAU I.

#
RECENSEMENT DU CANADA 1911

5

Manufactures du Canada et des provinces, montrant les établissements, le

capital, les salaires et les gages, la valeur des matériaux bruts et la valeur des produits par
sortes d’industries

Emprioyzes on WAGEs MATERIALS Propucts
= — —_ Nom ov sorts D’INDUSTRIE No.
Emptoris À Gars MaATÉRIAUX Propuirs
No. $ $ $ CANADA-—suite.
1,133 504,840 1,286,248 3,632, 794 Drogues........................,....... 66
2,790 1,076, 559 427,940 2,792,938|Teinturerie. .........,............,...... 67
5,587 2,719, 793 6, 281, 628 15,021, 841|Appareils et articles électriques.......... 68
2,633 1,641,951 25, 559 12,917,232| Lumière et force motrice électriques.....| 69
473 267,458 380,964 1,506, 756 Ascenseurs. si à soravauyécanesmeerser et 70
1,196 100, 937 171,593 448,929 Fruits et légumes évaporés............... 71
456 226,770 1,044, 201 2,168, 500|/Matiéres explosives...................... 72
57 19,900 55,350 240, 100/Articles de fantaisie. .................... 78
193 65, 666 185,911 339, 617/Articles en plumes.......,............... 74
196 107,515 272,656 643,793 Engrais... ses serons don dons » sure 75
141 68, 902 30, 968 226 400 | Rimes vieciss: sic sii à voie areas à see serre cos 76
43 17,813 36,877 98, 619|Effets de pompiers...................... 77
17,476 1,766,851 6,022, 521 12,309,237|Poisson, salaisons et conserves........... 78
1,085 148,701 250, 510 548,559|Lin préparé............................. 79
5,662. 2,680, 194 57,227, 520 82,494, 826|Produits des moulins à farine............| 80
22,068 167, 760 507,070) Nourriture préparée..................... 81
24,367 12,185,187 18, 302, 465 45,611, 416/Produits des fonderies............... 82
16: , 64: 50,068 00,000 Frange, corde et gland: 83
5,600 711,710 2,295, 303 5,971,082|Conserves de fruits et légumes 84
255 115,912 1,213,200 1,973,000|Pelleterie, préparation........... ..| 86
4,071 1,139,165 2,846, 696 6,964, 137| Articles de toilette pour hommes........ 86
8,242 3,414, 386 4,350, 985 12,369,366 Meubles................................ 87
1,347 785,897 908,471 4,005,836|Gaz d'éclairage et de chauffage. ......... 88
369 174, 629 389,372 731,120 Machines à ga........................., 89
1,942 900, 628 533,032 2,269,158|Verrerie.........................,...... 90
448 199,834 194,719 1,006, 266|Verre colorié, coupé et ornemental....... 91
1,488 487,852 1,553,342 2,995,356/Gants et mitaines.....,.,............... 92
234 101,453 252,254 584,766|Colle forte.............................. 93
96 52,591 29,723 112,407|Graphite....................,........... 94
165 37,150 9,000 64,350|Meules et décortiqueurs..................| 95
269 97,778 225,877 487,241|Ouvrages en cheveux...............,.... 96
813 442,44 255,000 952,050/Quincaillerie......................,..... 97
1,587 787,620 3,119,313 5,205,454/Sellerie.............. RS A 98
4,038 1,656,244 6,329, 698 11,155, 103|Chapellerie et pelleterie................. 99
8,050 2,527,631 6, 904, 217 13,393,854 Bonneterie.......,..,................... 100
4,384 2,170, 997 3,659, 579 9,229,023|Construction de maisons................. 101
64 38,740 34,370 154,550 Incubateurs.....,....................... 102
96 43,458 277,205 508,255 BNCTGs... vie sous vussuce soa bd HAE ginal Pnau 3
1,160 621,729 898,014 2,106,274| Décorations d’intérieurs.........,....,.. ‘104
10,344 6,051,172 19,694,831 34,613,710|Produits en fer et en acier............... 105
54 17,474 93.923 80,558 | Boltes à DOUX... su sinistres. 106
1,350 700,497 1,437,247 3,124,272|Orfèvrerie; « sus sgsie mars a ssen ana wowing à 107
142 39, 262 79,390 168,725] Dentelles et tresses...................... 108
33 12,678 19,000 53,500|Echelles...,.................,..,....... 109
145 65,338 33,112 149,150 Formes et chevilles à chaussures......... 110
880 342,820 1,548, 290 2,402,304|Cuir, effets en.........................,. 111
3,530 1,732,887 10, 575, 655 19,972, 178|Cuir tanné, corroyé et fin 112
18 14,965 7190 8,541 Paratonnerres takes 113
504 198,175 27,370 753,421 Chaux. sees ..| 114
122 28,000 107,000 299 OOOIT OMG: « sax sess a asais eae stare sureté à oGoong à 115
722 363,971 1,544,467 12,064,459|Liqueurs distillées...................,.. 116
2,598 1,649,612 4,428,776 12,468, 500/Liqueurs malt.......................... 117
59 23, 767 184, 798 363, 200/Liqueurs vineuses....................... 118
267 109, 202 92,839 304, 709|Serrurerie et armurerie... .............. 119
72,776 22,403 , 773 56,208,575] 105,596,190 Produits des billots.......... agus erehey 120
15,637 8, 073, 182}. 20,163,480 39,805, 615|Produits du bois de construction......... 121
109 55, 198 908, 282 1,982,398|Malt. .…..................... enr re 122
94 59,000 57,067 183,944 Manteaux et grilles de cheminées........ 123
19 2,653 27,375 46,240 Sucre et sirop d'érable..............,.... 124
14 6,780 8,500 21,950|Mâts et espars.......................,.. 125
443 82,881 224, 507 349,337 Allumettes.............................. 126
76 30,149 43,847 112,673 Nattes et tapis............ eal Sie RARE UE 127
1,149 594, 127 1,471,744 2,932,051 Matelas et sommiers élastiques... ....... 128
380 225, 906 1,067,418 1,874, 238|Toiture métallique...................... 129

6 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE I. Manufactures of Canada and the Provinces, showing establishments, capital,
salaries and wages, cost of materials and value of products by kinds of industries
EstaBLisH-
MENTS CAPITAL EMPLoYEES ON SALARIES
No NAME OR KIND OF INDUSTRY — _
ETABLISSE- CAPITAL EmpPLoyés À SALAIRES
MENTS
CANADA—con. No. $ No. $
180| Mica; Cubes: sexs esevesirns x ame moe mois 13 92,012 28 15, 809
131 Mirrors and plate glass.............,.... 15 904, 200 113 92, 998
182 Miscellaneous... eus exes eana care 3 167,500 20 16, 192
133 Monuments and tombstones............. 78 1,111,651 89 76,265
134 Musical instruments..................,.. 42 6,524, 510 215 265,969
135 Musical instrument materials............ 8 71,443 26 35,439
TSG Olas ne cvs 6 pa ok ea man mas aan 29 5,998,903 187 203,012
137|Optical goods........................... 12 370,478 62 57,083
138|Paints and varnishes.................... 26 6,277,915 333 853,260
ASG PANEL non ax cn deals) thea ER MORTE 35 23,104, 560 371 465,007
140|Paper patterns............ CE TT 3 6 89,352 34 22,244
141| Patent medicines........................ 37 3,014, 652 244 248,470
DR PARES ee ea eus ew as peed wn ew EE 10 37, 14 8,837
143| Photographic materials................. 4 546, 038 101 75,416
144 Picture frames... 2. cece eee uses 12 854,424 69 70,662
145 Pipe and boiler covering................. 4 58,000 9 7,750
146 Plager a sun owen dean a eee à wens Vea» is 1,245,000 33 36,550
147|Plaster and stucco....................... 4 68, 5 5,3
148 Plumbers’ supplies...................... 17 2,563, 136 140 197,862
149 Plumbing and tinsmithing. 155 9,823,314 691 618,672
150|Printing and bookbinding.. 197 13, 649, 843 1,313 1,285,557
151/Printing and publishing 434 18,064, 146 2,453 2,240,014
152|Printers’ supplies... “x 3 34,200 7 8,640
13 | PUllOy Sisrssse cames sr memes se chan ce 4 101,926 13 14,794
154 Pumps and windmills................... 29 1,405, 505 ie 80,060
155 Railway supplies........................ 6 362,334 30 27,230
156] Refrigerators.........................,.. 5 715, 652 23 24, 488
157) Rice cleaning and polishing nee aa 3 610,000 11 15,800
158 Roofing and roofing materials........... 23 2,135,498 433 205, 549
159 Rubber clothing, ..4 1.004 sauve mes sem os 17 76, 685 50 46,243
160! Rubber and elastic goods................ 11 4,457,162 114 121,215
161! Safes and vaults......................... 3 793,000 18 14,740
1602 | SEM ccs ns sent semer ner toners rude ee 5 222,099 il 9,196
163 | Saws cs waa veins says seas à dou nee à baer se 11 1,043,302 76 74,158
TGA Sal ess se sess erase erate weiner dus ee sip 8 564, 526 36 35,578
165| See PASS. : sure seras se Pts aca gece due 12 50, 650 8 5,150
166 Seed cleaning and preparing............. 15 765,000 49 45,710
167 Sewing machines........................ 4 1,584, 500 55 60,522
168 Ships and ship repairs................... 43 9,033,448 187 247,316
169 ShOd AY era vedette near eds 8 575,046 16 14,830
170|Shook, box... 11 405, 100 24 20, 964
171|Showcages.......,...................... 10 344,076 41 51,562
172) Signa see honte debat eau ste mount 12 149,125 33 33,250
NET Fa de en 4| 1,387,678 99 809,304
174/Silversmithing.......................... 15 1,433,160 102 116,833
175|Slaughtering and meatpacking... 70 13,746,271 689 705,200
176|Slaughtering, not including meatpacking. 10 1,574,817 66 78. 688
177 Smelting ai kta Rea Pela le : 18} 37,351,942 457 562,462
178|Soap........... 22 5,587,221 163 179,529
179 Sporty goods. ses 9 133,875 12 5,948
180/Spray-motors..........,......,......... 3 110,000 11! 6. 680
181|Stamps and stencils. .….................. 10 291,518 32 28,476
a a nome li] 1,651,375 38 37,356
183/Stationery good8........................ 22) 1,219,812 126 103,517
184/Stereotyping and electrotyping.......... 8 461,224 37 47, 288
185|Stone, artificial......,...........,....., 5 59,724 9 9° 840
186 |Stotio, Gitta. nn conevanen canes yn 66} 5,208,999 11 129, 795
187|Sugar, refined.......................,... 8 19:720: 333 170 235, 948
188|Textiles, dyeing and finishing............ 7 108, 000 17 12.532

189|Thread........ er ee ee 3 935, 000 41 37,892
190|Tobacco, chewing, smoking and snuff.... 20 6,783, 605 97 iie’era

TABLEAU I.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

7

Manufactures du Canada et des provinces, montrant les établissements, le
capital, les salaires et les gages, la valeur des matériaux bruts et la valeur des produits par
sortes d’industries

Emrioyees on WAGEs MATERIALS ProDucrs
= — _ Nom ou SORTE D’INDUSTRIE No.
Emptoris À GAGES MATÉRIAUX Propvits :
No. $ $ $ CANADA—suite.
827 116, 953 171,165 883,934 Mica coupé..............................
439 214,255 385, 123 897, 972|Miroirs et glaces. .
23 11,065 13,600 100,600 Divers: ss remise museau

694 354,017 436,372 1,330,978 Monuments et pierres tombales.......... 133
3,087 1,592,781 2,545,895 6,120, 912|Instruments de musique................. 134

573 297,675 375,177 920,494|Instruments de musique, matériaux...... 135
1,023 530, 268 4,071,041 7,682,510) Huiles... ..................,............ 1

200 94,364 137,986 420,966) Articles optiques...

865 438,486 4,949,582 8,041,154| Peintures et vernis.

5,254 2,430,710 6,510,886 14,109,014/ Papier... ...........

117 36,286 24,027 272,335 Patrons en papier...

815 801,730 1,266,228 8,214, 939] Remédes patentés..
56 40,027 12,98 LT, 478 | PATONS:, sense neriee une nés ire

229 96,306 132,976 400,969 Matériel photographique................ 143

497 253,417 327,865 791,398|Cadres à gravures....................... 144
25 10,850 13,350 46,158 see à envelopper les tuyaux et bouil-

oires
315 144,224 299, 563 634, 005|Platre
56 42,136 17,546 86,968|Plâtre et stuc...

681 480,493 860,851 2,283,630| Effets de plomb Ti 148 .
4,948 2,275,896 4,958, 178 9,889,514| Plomberie et ferblante e. eet mere 149
6,869 3, 637,397 4,160,703 11,858, 500|/Imprimerie et reliure.................... 150
6,372 3,311,023 3,277,917 13,323, 294/Imprimerie et publications.............. 151

21 ,328 10,000 ,500/Effets d'imprimeurs.............,....... 152
61 27,865 16,970 OF COUPON en oc crctnerseveanse cos sou sut als 153

540 272,873 768,215 1,613,222| Pompes et moulins à vent............... 154

127 70,952 102,850 287,576 Matériaux de chemin de fer.............. 155

323 143,872 279,000 586,000 Glacières............................... 156

39 21,940 470, 000 610,000| Nettoyage du riz........................ 157

682 369, 620 1,622,54 2,778,182| Toiture et matériaux de toiture.......... 158

497 191,216 576,390) 1,189, 930| Vêtements en caoutchouc.. sac LOO
1,201 575,806 3,025, 965 5,849,271|Caoutchouc et articles élastiques... 160

431 198, 934 22,362 460,070|Coffres-forts............................ 161

65 22,514 856 1225080 Sels mememimeneanrosee nes 162
410 237,814 322, 169 879,470 Sciedisrermerrremeasmmenensesnseanns 163
224 133,519 157,278 506,028|/Balances................................ 164

92 12,790 6,764 40,389| Herbe marine.................... sp 165
406 70. 639 1,197,540 1,484,485| Nettoyage et préparation des graines de

SEMENCE serum us tis due cevacdundbcorataceiiaver sede 166

714 334,044 183,497 974,490] Machines à coudre...................... 167
3,443 1,854, 134 1,656, 130 5,136, 257) Navires, construction et radoub de...... 168

169 , 089 578,230 785,048| Drap renaissance. ....................... 169

356 131,240 1,689, 340 2,350,675| Bois en paquets pour boîtes..............| 170

209 138,146 191,386 680,369|Vitrines.....................,...........

128 68,597 59, 652 234,432 Enseignes. ..............................

594 215,179 420, 223 1,009,476|Soie et effets en soie.

577 306,012 390,490 1,342,727|Argenterie............

3,142 1,701,371 34,631,818 41,208, 796| Abattoirs et salaisons de viandes...
367 200, 259 6,319, 943 7,318,280| Abattoirs non compris dans les salaisons
de viandes.......................... 176
5,762 4,214,147 17,925,274 33,669,700 Métallurgie............................. 177

754 298,898 3,244,968 5,220, 546|Savonnerie.............................. 178

90 32, 249 38,769 108,501/ Articles de sport............,........... 179

43 11,440 14,562 60,333 Moteurs vaporisateurs................... 180

113 58,819 57,317 308,332| Etampes et patrons

529 175,453 1,014,828 1,744,381/Empois..............

797 295,130 583,297 1,423,972 Aetielea de librairie 183

86 58,840 55,790 244,176|Stéréotypie et électrotypie.............. 184

57 37,498 10,677 94, 585| Pierre artificielle........................ 185

2,051 1,147,171 476,968 2,980,653|Taille de la pierre......................, 186
1,994 1,084,615 17,280,854 21,260,011|Raffineries de sucre..................... 187

78 34,165 196,902 315,810] Tissus teints et finis..................... 188.

415 117,716 460, 154 1 096,000! Pilssstssnane nanas am eraseanss 189
1,910 595,397 4,713,439 7, 984,780|Tabac à chiquer, à fumer eta priser..... 19

TABLE I.

CENSUS OF CANADA 1911

Manufactures of Canada and the Provinces, showing establishments, capital,

salaries and wages, cost of materials and value of products by kinds of industries

ESTABLISH-

MENTS CAPITAL EMPLOYEES ON SALARIES
No NAME OR KIND OF INDUSTRY = — —
ETABLISSE- CAPITAL EmPLoyés À SALAIRES
MENTS
CANADA—con. No. $ No. $

191|Tobacco, cigars and cigarettes........... 153 14, 876,330 608 783,342
192 Typewriter supplies............. x 3 240, 244 14 14,080
108) Umbrellas, sus 7 269,000 44 29,098
194/Vacuum cleaners........ 4 56, 700 7 5,250
195| Vinegar and pickles..... 30 1,746, 225 113 97,434
196 Wallpaper............. 4 1,054, 548 126 156,988
197| Washing compounds............. 7 191,231 32 265
198 Washing machines and wringers 4 418,725 19 18,910
199 Wax alee PRES PRE PME aes 5 65,650 7 9,380
200 WhIPS: ss vase a gare dre memes veya tates 3 94,000 12 8,940
201 Window blinds and shades.............. 9 1,007,815 45 38, 887
202] Wide ss vers sets BAG à vus dans tees 13 2,815,888 114 120,568
208 Wire feneing...ss au vus au da ede wane ea 19 2,059,679 127 126,771

204|Woodenware................... 0.0 eee. 7 351,217 23 16,

205|Wood pulp, chemical and mechanical... 37 30, 782,373 232 296, 650
206|Wood working and turning ............... 39 886 58 :790
207 Woolcarding and fulling.................. 38 141, 500 17 5,865
208}Woolen goods..............,..,......... 87 7,657, 761 245 247,797
208 VIOOlED YATOB, » cara seas eae à dre mat 4 dis 13 40,044 27 22,610
210|Wool pulling............................ 4 153,400 5 4,652
211| All other industries..................... 121 12,420,303 597 627,900
Alberta 290 29,518,346] - 789 962,400
1/Aerated and mineral waters............. 5 114,000 7 7,300
2|Awnings, tents and sails.. 4 310,000 13 11,240
3|Bread, biscuits and confectionery 5 115,080 11 10,700
4|\Brick, tile and pottery 22 2,241,317 49 84, 603

5|Butter and cheese.. 56 222,149 - -
6!Car repairs............ 9 - 56 64,396
7|Dyeing and cleaning...... 3 269,000 12 12,200
8|Electric light and power... sabe 16 3,606, 435 40 48,893
9|Flour and gristmill products aile ve baat 25 2,617,487 62 78,280
10} Foundry and machine shop products... 8 324, 500 10 11,620
TL Liquors, 186... en ee ee mecs epee ea 5 2,850, 663 1 87,144
12|/Log products...... 51 2,169,245 74 65,042
13!Lumber products............ 27 1,914, 591 90 99,950
14|Mattresses and spring beds. 4 56,000 7 4,770
15|Printing and publishing.......... 16 446,000 96 103,564
16 Slaughtering and meatpacking. . 3 1,660,000 97 105, 400
Ty R86 WU ae c0nn ea vaca vanes Sees BS 3 263,900 6 440
18] Tobacco, cigars and cigarettes. de El 119,143 3 2,700
19| All other industries..................... 26 10,218,836 119 156, 158
British Columbia 651 123,027,521 2,002 2,646, 251
1!Aerated and mineral waters............. 7 92, 500 23 16,561
2|/Blacksmithing................ 3 92,000 4 4,920
8 Boats and canoes..... 18 286,300 17 14,960
4 Boilers and engines... 5 601, 728 30 40,666
5)Boxes, wooden..................... 5 441,636 9 10,105
6 Bread, biscuits and confectionery.. 15 795,862 68 69,439

7|Brick, "tile and pottery............. 16 1,435,051 25 23

8|Butter and cheese....... 8 73,568 - oN
9|Car repairs.............. 14 218,000 56 65,080
10/Carriages and wagons..... 6 406,451 4 5,953
11|Cement blocks and tiles.. 7 409,600 14 20,950
12 Gone and spices....... 3 111,000 14 12,140
13|Coke................... 3 2,382,971 3 3,900
14 Electric light and power.. 16 18,735,482 42 61,270
15|Fish, preserved............... dé à 50 6, 668, 576 147 142,840
16|Flour and gristmill products............. 6 249,000 15 16,810
17|Foundry and machine shop products..... 25 1,610,850 79 107,544
18|Fruit and vegetable canning............. 5 132,920 7 5, 420

RECENSEMENT DU CANADA 1911 9

TABLEAU I. Manufactures du Canada et des provinces, montrant les établissements, le
capital, les salaires et les gages, la valeur des matériaux bruts et la valeur des produits par
sortes d’industries

EMPLOYEES on Waces MATERIALS Propucts
= = — Nom ov sorte D’INDUSTRIB No.
Emptoris À Gaazs Matériaux | Propuirs
No. $ $ $ CANADA—fin.
6,853 2,729,614 7,416,367 17,344, 543|/Tabac, cigares et cigarettes.............. 191
25 13, 592 35, 200 88,082 Matériel de dactylographe............... 192
212 78,080 278,635 609,500 Parapluies...........,.......,....,...., 193
28 13,542 16,401 44,282 Nettoyeuses pneumatiques.............. 194
348 118,895 371,218 1,408,934/Vinaigre et marinades................... 195
341 133,523 554,450 1,119, 200 TADISABtiO ss mauae veau dax nement d 196
63 29,321 153,779 282,874] Compositions à laver..........,..,...... 197
156 73,772 194,000 420,400/Machines à laver et à tordre............. 198
24 5,910 55,200 102,900 Cierges..........,..,,..................
51 20,450 59,000 124,350) Fouets..................................
277 110,248 378,727 945,986 Stores et rideaux en toile
950 466,372 1,657,910 2,882,166) Fil de fer.......................
369 215,719 1,593,974 2,608, 907/Fil de fer à clôture
360 128,124 162,457 860,114 Objets en bois
3,909 1,865,640 4,363,301 9,117,465|Pulpe de bois, procédés chimiques et
mécaniques........................, 205
691 224,618 380,424 929,037 | Ouvrage et tournage du bois ...| 206
150 37,544 139,190 262,377 |Cardage et foulage de la laine..,......... 207
4,267 1,374,898 3,154,013 5,738,773 |Articles en laine........,................, 208
302 101,818 536, 623 791,750|/Laine en écheveaux.....................
40 14,286 212,627 279,460 Etirage de la laine................. ee
5,278 2,178,176 7,492, 585 23,739,495| Diverses autres industries
6,191 3,403,261 9,998,777 18,788, 826 Alberta
37 20,558 48,327 140, 179|Eaux gazeuses et minérales.............. 1
59 35, 264 132,500 277,750|Auvents, tentes et voiles...... adel 8
62 48,020 135,800 273,890|Pain, biscuits et confiseries...... 3
710 303 , 986 105,884 890,883 |Briqueterie, tuilerie et poterie. erent À
96 37,822 456,915 556,895|Beurre et fromage....................... 5
1,054 751,695 610, 757 1,491,536| Réparations de wagons de chemin de fer.| 6
152 86,237 4,000 151,000 Teinturerie.........,......,............. 7
204 140,181 630,824 Lumière et forse motrice électriques RS 8
187 145,082 1,829, 995 2,525,698 Produits des moulins à farine............ 9
91 61,096 61,547 152,650 Produits des fonderies........... et 10
190 161,516 292! 228 959,029 ‘Liqueurs, Malta | 11
1,061 232,127 423,828 955, 245 Produits des billots................ sax] 12
627 391,362 1,003, 187 1,880,369 Produits du bois de construction.........| 13
27 7,730 10,100 86,955 Matelas et sommiers élastiques..........| 14
245 114,256 86,936 895,098 Imprimerie et publications. ........ wee) 15
391 279,300 3,322, 542 4,029,635 Abattoirs et salaisons de viandes........; 16
122 87,512 49,000 210,751|Taille de la pierre.................. 34 17
44 30,821 23,729 95,296 Tabac, cigares et cigarettes...... ssl 18
832 468,696 1,471,502 8,144,143| Diverses autres industries............... 19
81,310 14, 594,419 29,917,753 65, 204, 235 Colombie-Britannique
38 22,094 17,050) ~ 84, 250|/Eaux gazeuses et minérales.............. 1
27) 18,804 21,000 70,000! Forges...................... sul 2
153 130,355 165,450 414,810 Bateaux et canots........... 3
280 191,450 213,075 607, 216|Bouilloires et machines. . ul *
116 58,147 90, 504 281,967|Boîtes en bois................ sell D
319 188,801 514,683 1,260, 248|Pain, biscuits et confiseries... ... ss 6
492 239,104 45,090 553,719 Briqueterie, tuilerie et poterie. en SE
52 20,941 369, 673 420, 683|Beurre et fromage............... pacesueaaceiain 8
1,092 723,065 732,672] 1,800,551| Réparations de wagons de chemin defer.| 9
97. 70,334 73,166 235,051|Carrosserie ............................ 10
120 43,300 143,110 252, 745|Blocs de ciment et tuiles... salt TE
21 11,390 107,000 210,760|Café et épices.............. ..| 12
278 218, 053 814,456 1,107,508|Coke................. nt irsaneie 13
82 54,014 300 1,301,970 Lumière et force motrice électriques.....| 14
5,641 792,116 1,121,615 4,468, 819|Poisson, salaisons et conserves 15
30 23,630 318,096 419,007| Produits des moulins à farine..... ..| 16
802 591,208 613,505 2,099,818| Produits des fonderies.............. ssl AT
115 19,865 27,403 93,790lConserves de fruits et légumes 18

10

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE I. Manufactures of Canada and the Provinces, showing establishments, capital,
salaries and wages, cost of materials and value of products by kinds of industries

EstaBLisH—
MENTS CAPITAL EMPLOYEES ON SALARIES
No NaME oR KIND or INDUSTRY — — _—
ETABLISSE- CAPITAL EmpPLoyÉs À SALAIRES
MENTS
British Columbia—con. No. $ No. $

19 Furnishing goods, men's................. 8 93,004 6 5,300
20 Furniture and upholstered goods. . vs 7 282,120 14 14,088
21 Gas, lighting and heating................ 4 1,197,983 41 40,620
22/Glass, stained, cut and ornamental...... 3 9, 9 10,000
23 Housebuilding.......................... 14 1,015,370 36 32,235
24 Licuors, malt cs ios à dans à és a mean e nage à 16 3,185,449 39 62,800
26|Log products............................ 224 45, 078, 950 685 974,048
26 Lumber products........................ 39 21,525, 527 144 193,534
27 Mattresses and spring beds.............. 3 392,000 13 22,000
DS | OMB acces brasse dose d'en oriente 3 948,300 7 13,740
29 Plaine and Hinemithing:. ere aie ae 5 225,300 17 17,836
30|Printing and publishing. aeons 30 689, 085 81 90,117
31/Ships and ship repairs................... 5 1,146, 748 aT 54,295
92) Smelting issues sacs sacs ave andre tone à 4 5,850, 500 110 214,100
83 Stone, Cut.ccsiia. cos. nanas oes dédié mme 7 1,324, 493 16 16,990
34!Tobacco, cigars and cigarettes. . ee 18 294,119 15 17,100
35/All other industries..................... 54 10,025, 483 185 240, 656
Manitoba 439 47,941, 640 1,935 2,286,268
1|Aerated and mineral waters............. 4 557,000 16 14,272
2|Agricultural implements................. 6 160, 823 22 23,020
3|Awnings, tents and sails....,............ 5 32,891 13 17,680
AI Bags, COLOR... à soessie aad reren’snsiese wens) sue sue eis 3 908, 843 19 27,560
5|Boats and canoes........................ 3 77,000 4 2,100
6|Bread, biscuits and confectionery........ 12 1,112,066 53 49,876
7\Brick, tile and pottery.................. 25 1,452,907 55 61,133

8 Butter and cheese....................... 42 239,358 =
DCR repair ni ua à due 6 awa © UNS Pa 9 2,500,000 193 219,799
10 /Carriages and wagons................... 6 571,650 20 20,762
11/Cement blocks and tiles................. 5 36, 600 4 3,350
12|Clothing, men’s, factory................. 7 437,100 31 31,415
13 Clothing, women’s, custom.............. 4 21,150 7 5,940
14 Coffees and spleeaias .xsaxca aves à dans de 3 612,217 19 26,100
15 Dyeing and cleaning..................... 8 758,576 48 50,567
16 Electrical apparatus and supplies......... 3 191,460 14 12,900
17|Electric light and power............. 9 4,143,542 44 503
18|Flour and gristmill products... 36 8,979,829 143 190, 677
19/Foundry and machine shops products. 11 1,397,876 61 69,213
20 Harness and saddlery................. 4 766,478 58 54,286
21 Hats, caps and furs.. 5 139,300 22 22,088.
22 Housebuilding........ 15 312,400 40 32,700
23 Iron and steel products a 4 635,711 58 91,812
24|\Jewelry and repairs..................... 3 107,000 2 2,028
25 LMM Sy HEE. cubes ane à eve dered ie rose 6 1,855,745 48 97,890
26|Log products... sus store sere sana eens 32 868,354 31 24,764
27\|Lumber products........................ 2 3,000,010 109 138,366
28|Mattresses and spring beds.............. 4 330,000 21 28, 028
29 |ONS are sente mamans vaca nae ns 3 356,437 16 17,800
30|Paints and varnishes.................... 3 955,776 50 52,969
81 Plumbing and tinsmithing............... 10 574,138 45 45, 580
32|Printing and bookbinding......... 10 681,261 52 57,704
33 Printing and publishing.............. 32 1,081,228 179 159, 575
34|/Pumps and windmills............... 3 208, 093 6 10,811
35)Roofing and roofing materials....... 5 612,000 32 82,100
86 Slaughtering and meatpacking 4 2,652,362 127 172,522
37|/Stone, cut......................... 7 1,244,382 17 26, 712
38|Tobacco, cigars and cigarettes... q 192,500 17 22,940
39 | Wire fencing as ratés Mt i sick ie ie ss 3 285, 948 15 19,177
40/All other austen Ra Re AABN co Me net 56 6, 357, 822 224 256,549
New Brunswick 1,158] 36,125,012 1,761 1,409, 613
1/Aerated and mineral waters............. 5 138, 907 11 7,862

21Axes and tools....,........,.,.,......., 3 92,006 6 6

RECENSEMENT DU CANADA 1911 11

TABLEAU I. Manufactures du Canada et des provinces, montrant les établissements, le
capital, les salaires et les gages, la valeur des matériaux bruts et la valeur des produits par
__sortes d'industries

Empr.oyess on WAGss Materiats Propvucts
— aa = Nom ov sorts D’INDUSTRIE No.
Emptoris À Gaass Matériaux | Propvuits
No. $ $ $ Colombie-Britannique—fin.
151 51,069 84,500 194,444 Articles de toilette pour hommes........ 19
120 53,970 65,500 176,870 Meubles. ................,......... ..| 20
136 79,450 67,384 245,018 Gaz d'éclairage et de chauffage 2
17 15,145 6,000 33 ,000 Verre colorié, coupé et ornamental.. | 22
428 196,573 322,546 749,489 Construction ‘de maisons................. 23
190 174,177 509,896 1,519,301’ Liqueurs, malt.. carats 2641: 224
14,694 6,246,327 8,763,253 19 752,891 Produits des billots. . 25
1,718 1,150,401 1,744,038 3,827,237 Produits du bois de construction 26
134 125,750 235,850 448,300 Matelas et sommiers élastiques.......... 27
232 110,798 71,466 691,206 Huiles:......:..,:..,0..sescscesss | 28
81 62,888 128,700 317,800 Plomberie et ferblanterie.... ssu[ 29
172 133,756 125,819 545,092 Imprimerie et publications 30
| 416 289,430 359,462 848,236] Navires, construction et radoub de...... 31
1,172 1,309,000 7,302,710 11,715,428 Métallurgie...................,......... 32
125 85,791 45,136 212,836 Taille de. la DlerTesiseunaseiacmresiens 33
. 162 122, 665 101,561 376,002 Tabac, cigares et cigarettes. ............ 34
1,628 970,558 4,596, 094 8,018, 183| Diverses autres industries............... 35
15,390 8,626,598 30,499, 829 er Manitoba

84 36,356 42,500 214,580 Eaux gazeuses et minérales.............. À
82 45,650 56,612 174,446 Instruments aratoires................... 2
87 42,692 140,345 243,626 Auvents, tentes et voiles.. 3
204 70,691 1,487,224 1,769,978 Sacs en coton.............. 4
27 9,630 6,100 27,500 Bateaux et canots..............,........ 5
841 209,448 844,522 1,674,684 Pain, biscuits et confiseries. ............. 6
1,051 851,092 725 996,579 Briqueterie, tuilerie et poterie........,.. ri
77 31,160 475,670 693,375 Beurre et fromage....................... 8
3,900 2,392,851 2,148,816 5,518,002) Réparations de wagons de chemm de fer.| 9
97 56,547 59, 242 180, 600 Carrosserie... ,,.44s4eeeraurussaseuca cus 10
37 11,810 14,744 42,572|Blocs de ciment et tuiles................ 11
485 180,000 429,163 816,048 Habillements d'hommes, fabriqués...... 12
57 18,500 78,000 123,000 Habillements de femmes, de commande. 13
72 36,144 456,860 557,750|Café et épices......................,.... 14
458 191,031 43,810 603,215|Teinturerie............................ at Ao
52 32,690 15,400 63,014|Appareils et articles électriques. ......... 16
134 71,758 - 1,069,055 Lumière et force motrice électriques....| 17
482 804,012 9,092,259 11,660,015 Produits des moulins à farine............ 18
321 209, 231 643,284 1,133,222 Produits des fonderies.............,..... 19
166 102,867 467,850 744,588|Sellerie.................... 20
51 24,356 98, 192 166,404 Chapellerie et pelleterie 21
290 133,657 222,585 581,020 Construction de maisons................. 22
573 397,898 917,766 1,733,393 Produits en fer et en acier............... 23
39 34,526 27,000 109,600 Orfèvrerie........................,..... 24
348 233,449 623,006 1,636,514 Liqueurs, malt. A 25
494 101,819 232,725 461,575| Produits des billots. . Lune trs ref neve tt d d | 26
1,078 781,917 1,733,561 8,080,332| Produits du bois de construction. ........ 97
169 93,035 312,500 582,028/Matelas et sommiers élastiques.......... 28
34 22,390 203,758 284,087 | Huiles. sonate 29
79 52, 149 501,326 801,448 Peintures et vernis...................... 30
280 175,724 295,213 693,989 Plomberie et ferblanterie................ si
388 247,296 228,254 640,652|/ Imprimerie et reliure...............,.... 32
616 331,816 286,455 1,171,685!Imprimerie et publications.............. 33
51 33,563 97,165 207,834| Pompes et moulins à vent............... 34
152 86,012 580,835 905, 600| Toiture et matériaux de toiture... ..... 35
409 261, 108 5,431, 187 6,820,880| Abattoirs et salaisons de viandes........ 36
480 326, 173 42,785 600, 036/Taille de la pierre....................... 37
168 65,842 105,320 339,340 Tabac, cigares et cigarettes.............. 38
38 22,778 178, 965! 314,582! Fil de fer à clôture... ne 39
1,439 798, 930 1,878, 105 4,435, 861| Diverses autres industries............... 40

22,994 6,904, 599 18,516,096 35, 422,302 Nouveau-Brunswick
34 10, 103 8,400 67,000 Eaux gazeuses et minérales.............. 1
68 34,876 76,253 125,444] Haches et outils......................... 2

12

TABLE I.

CENSUS OF CANADA 1911

Manufactures of Canada and the Provinces, showing establishments, capital,

salaries and wages, cost of materials and value of products by kinds of industries

ESTABLISH- |
MENTS CaPITAL | EMPLOYEES ON SALARIES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — — —
ETABLISSE- CaritaL | EMPLOYÉS À SALAIRES
MENTS !
New Brunswick—con. NO. $ NO. $

3|Boats and canoes................. 9 64,300 5 4,000
4|Boots and shoes......... 7 527,320 32 30,887
5|Boxes and bags, paper... 4 835 11 8,225
6|Boxes, wooden..................... 4 51,581 3 2,700
7|Bread, biscuits and confectionery........ 17 844,499 110 87,951
8|Brick, tile and pottery.................. 7 96,368 10 6,660

9/Butter and cheese............. 42 61,775 - -
10|Car repairs.................... 6 40,000 54 52,687
11 Carriages and wagons........... 22 227,900 18 12,490
12|Cement blocks and tiles....... 3 28, 200 6 5,560
13 Clothing, men’s, custom.... 31 245,050 29 20,696
14/Clothing, men’s, factory..... 4 22,500 18 11,758
15|Clothing, women’s, custom.... 19 100, 175 32 13,586
IG COONOTARE a vues ent 6 ee à ons seed 6 EE 8 56,100 ii 8,620
TE Cottons gai. sie nesanureaue-sar dia = 4 4,260,371 25 39,200
18 Dyeing and cleaning..................... 4 33,000 5 6,720
19/Electric light and power............. 12 2,561,084 45 34,800
20|Fish, preserved.................... 326 1,309,440 190 72,347
21|Flour and gristmill products 73 402,718 25 14,787
22\Foundry and machine shop products... 22 1,861,088 116 114,166
23|Grindstones and pulpstones 4 174, 000 ll 8,500
24}Harness and saddlery................... 4 61,500 15 8,902
25 Housebuilding............,......, = 6 96,750 5 4,700
26\Iron and steel products.................. 6 1,024,311 30 33,275
27|Leather, tanned, curried and finished.... 4 495,000 13 33,400
28 | LOR POC CES. «a eue die boa, eudisve verras suave one 334 13,494, 656 458 363,037
29|Lumber products............,....... 34 591,727 47 35,306
30 Mattresses and spring beds 4 29,700 6 4,200
31/Monuments and tombstones............. 11 128,675 16 9,124
32|Plumbing and tinsmithing..... 11 102,850 17 11,496
33|Printing and bookbinding... 13 265,496 33 51,548
34/Printing and publishing... 19 496,319 104 86,376
BOISHOOKS, DOK voce: suce à vas à es 4 217,500 9 5,564
36 Slaughtering and meatpacking........... 6 171,000 13 6,800
37|Wood pulp, chemical and mechanical... 6 2,675,059 29 35, 598
38|Wool carding and fulling. 4 18,700 3 1,200
39|Woolen yarns.................,.., oe 3 32,544 3 2,150
40/AIl other industries...................., 53 2,936,008 187 166,240
Nova Scotia 1,480 79,596,341 2,100 1,617,146
1|Aerated and mineral waters............. 17 415,399 41 33,600
2 Boats and canoes........,...,..... 31 99,770 15 9,425
3 |Boilers and engines.................. 8 946,125 41 35,028
4\Boots and shoes..................,.. 8 796,600 59 67,360
5|Boxes, wooden..….................... 23 164, 100 1 "600
6|Bread, biscuits and confectionery.... 14 726,918 47 38, 239
7|Brick, tile and pottery.............. 15 938,827 27 20, 807

8|Butter and cheese................. 16 26,950 - aes
9|Carriages and wagons............. 17 300,400 19 16,450
10/Clothing, men’s, custom............ re 18 246,900 27 21,952
11/Clothing, men’s, factory.….............. 4 544, 000 61 44° 000
12/Clothing, women’s, custom.............. 4 116,500 22 17, 450
13|Cooperage..….......................... 29 248,675 27 10,222
14|Cottons.......... oie ee wie ae M a 3 2,000,000 9 12,028
15|Dyeing and cleaning..................... 6 143, 900 19 11.748
16 Electric light and power................. 18 3,846,457 58 51.408
17|Fish, preserved..…....................,.. 424 3,346, 563 307 134.940
18|Flour and grist mill products............ 35 277,150 27 8760
19 Foundry and machine shop products 32 2,291,988 120 127.719
20|Furniture and upholstered goods.... 5 311,285 17 11,850
21 Housebuilding.................. 8 137,627 14 13.706
22|Tron and steel products. ............. 5 2,639, 000 55 61.450
23/Leather, tanned, curried and finished.... 8 254, 500 12 18° 600

RECENSEMENT DU CANADA 1911

13

TABLEAU I. Manufactures du Canada et des provinces, montrant les établissements, le
capital, les salaires et les gages, la valeur des matériaux bruts et la valeur des produits par
sortes d’industries

Empioyrens on WaGes MATERIALS Propucts
= — — Nom ou SORTE D’INDUSTRIE No.
Emrioyés À GaGes MATÉRIAUX Propvuits
No. $ $ $ Nouveau-Brunswick—fin.

74 19,430 22,600 67,775 Bateaux et canots.............,.......,.. 3
381 163,316 491,613 876,026 Chaussures... iis sis espace ds cons 4
85 16,472 30,129 75, 640/Boites et sacs, papier.................... 5
78 26,130 17,034 63,595 Boîtes en WOM ies «cana ere sam oreo ver 6
464 135,976 638,854 1,201,863 Pain, biscuits et confiseries.............. 7
152 35, 590 4,800 ,414/Briqueterie, tuilerie et poterie........... 8
69 18,677 298,193 341,882 |Beurre et fromage......................, 9
1,106 661,067 887,752 2,101,627 Réparations de wagons de chemin de fer.| 10
142 61,064 63,255 86,763 |Carrosserie............................. 11
53 26,307 13,648 108,150 Blocs de ciment et tuiles................ 12
403 129,493 178,050 474,901 Habillements d'hommes, de commande.| 18
110 31,440 87,000 195,000 Habillements d'hommes, fabriqués......| 14
332 67,610 130, 500 277,025 Habillements a femmes, de commande.| 15
119 43,300 67,800 137,487|Tonnellerie.............................. 16
1,803 673,449 1,443,434 2,673,226|Cotons 17
43 15,326 1,6 ,300 Teinturerie................,.......... 18
261 145,781 - 697,466 Lumière et force motrice 19
3,203 261,790 853,531 1,613,238 Poisson, salaisons et conserves. 20
165 56,649 905, 805 1,323,667 Produits des moulins à farine... 21
1,047 459,828 710,085 1,725,024 Produits des fonderies............. 22
165 37,150 9,000 64,350 Meules et décortiqueurs............. 23
58 35,872 58,050 169,540 Quincaillerie. .............,...... 24
111 40,460 62,400 133,375 Construction de maisons........... ..| 25
348 156,695 461, 198 1,080,570 Produits en fer et en acier............... 26
111 55,113 729,060 915,768 Cuir tanné, corroyé et fini. :............ 27
8,579 2,196,651 7,146,442 12,199,305|Produits des billots..................... 28
482 1,4 471, 507 877, 136 Produits du bois de construction.........| 29
33 11,253 31,977 60,074 Matelas et sommiers élastiques... 30
150 46,803 21,890 115,093 Monuments et pierres tombales...... 31
106 33,957 89,230 99,800 Plomberie et ferblanterie............ 32
167 68, 160 69,751 220,802 Imprimerie et reliure................ 33
287 116,63 155,210 513,740 Imprimerie et publications.......... 34
191 51,690 143, 540 238,575|Bois en paquets pour boites....... 35
56 12,000 189, 500 260, 200|A battoirs et salaisons de viandes 36

663 245, 668 525,223 1,149,313 Pulpe de bois, procédés chimiques et
mécaniques.…........................ 37
6 1,900 10,500 18,392 Cardage et foulage de la laine.... 38
25 6,162 23,370 35,800|/Laine en écheveaux..….............. ..| 39
1,264 463,286 1,437,912 2,872,956| Diverses autres industries............... 40

26,695 9,011,809 26,058,315 52,706, 184 Nouvelle-Ecosse.

168 80,901 120,480 504,950 |Eaux gazeuses et minérales.............. 1
179 52,045 48,250 155,870 Bateaux et canots............... 2
471 236,621 123,525 679,467 Bouilloires et machines..…...............| à
475 150, 033 608, 100 1,097,937 Chaussures. ..…...................... 4
201 51,087 32,900 103,300/Boites en boïis....................... 5
719 220,166 865,458 1,322,338 Pain, biscuits et confiseries. ..... 6
341 96,601 14,839 253,465 Briqueterie, tuilerie et poterie 7
28 8,674 101,117 118,458 Beurregt fromage 8
196 115,742 135, 103 437,374|Carrosserie..................... | 9
181 58,001 76, 500 200,012 |Habillements d'hommes, de commande.| 10
233 56,072 201,000 392, 000 Habillements d'hommes, fabriqués......| 11
101 26,000 34,000 122,000 Habillements de femmes, de commande.| 12
244 61,503 88,881 208,053 |Tonnellerie 13
678 205, 263 604,734 1,035; 807|Cotonss sissies cies à sun oué cowie ng es 14
203 56, 764 19,750 ,000 Teinturerie 15
147 88,132 1,000 751,642 Lumière et force motrice électriques....| 16
4,181 448, 805 3,286,710 4,765,719 Poisson, salaisons et conserves........... 17
96 30,029 573,897 817,375 |Produits des moulins à farine.... 18
1,129 530,246 968, 027 1, 967, 253 Produits des fonderies................... 19
221 60,355 82,297 221,736 Meubles............................... 20
145 61,776 107,300 248,821 Construction de maisons................. 21
1,272 647,917 2,241,724 3,896, 185 Produits en fer et en acier... 22
101 81,766 26,841 471,969 Cuir tanné, corroyé et fini 23

14 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE I. Manufactures of Canada and the Provinces, showing establishments, capital,
salaries and wages, cost of materials and value of products by kinds of industries

EstaBLisH-
MENTS CAPITAL EMPLOYEES ON SALARIES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — = —
ETABLISSE- CAPITAL EMPLOYÉS À SALAIRES
MENTS
Nova Scotia—con. No. $ No. $
24)Liquors, malt........................,... 4 389,600 15 28,240
25|Log products....... sent 472 6,144, 259 268 151,844 |
26|Lumber products. 70 895, 598 79 54,094
27|Masts and spars.............. 2 33,200 8 3,560
28|Monuments and tombstones. 7 27,700) 9 6,500
29|Plumbing and tinsmithing... 8 64,350 13 9,106
30|Printing and bookbinding.... 11 261, 236 39 31,221
31/Printing and publishing.... 28 724,550 90 70,253
32 Rubber clothing.......... a 6 21,800 9 4,425
83|Ships and ship repairs.......... 18 2,155, 947 24 22,302
34/Slaughtering and meatpacking.... 4 152,800 12 14,114
35|Tobacco, cigars and cigarettes. 4 17,500 6 4,224
36] Vinegar and pickles............ 4 88,000 6 5,500
37|Wood pulp, chemical and mechanical 6 644,000 10 10, 255
38|Woodworking and turning 4 91,500 8 8,200
39} Wool, carding and fulling 3 10,250 4 1,170
40/Woolen goods.............. A 7 867,726 27 25,470
41/All other industries. .................... 70 46,186,691 448 399,326
Ontario 8,001) 595,394,608 22,455 21,971,041

1|Abrasive goods......................... 5 226,368 15 14,866

2|Aerated and mineral waters te, 49 988, 574 86 73,269

3| Agricultural implements..... ........... 54 44,201,532 635 738,821

4/Artificial limbs and trusses....... a Ses 3 66,300 8 4,34

D ASDeslos. us cx casi a à pie aie dame a waar à 3 80, 600 5 4,100

BLABDRAIE. 2 4745 bons mands tance Sais à 5 560,000 25 32,374

7|Automobiles............................ 8 4,699,256 234 169,791

8| Automobile repairs and accessories...... 6 4 12 7,858

g|Awnings, tents and sails................. 8 121,744 26 19,150
10/Axes and tools.......................... 14 3,241,627 130 128, 832
11 Babiitt wtetal oy dis à sans douce cae ia 4 000) 20 17,356
12 Bats, COUT oss voy ds aos à 6 sosie t 3 671,500 19 24,690
13|Baking powder and flavouring extracts.. 11 344, 234 42 43,031
PA Bag h6ts; cauus dues à pers toast eves ey 21 436,950 31 25,724
15 Bicycles.. dr ana réets dns 3 54,000 17 10,250
16|Bicycle repairs.......................... 3 14,200 4 2,735
17 ae nine re degree oer xs 8 354,550 41 42,514
18/Blacksmithing.......................... 7 54,300 6 4,750
19|Blankets and sweatpads................. 3 259, 966 10 9,310
20 Boats and canoes........................ 52 650, 447 60 44,245
21 Boilers and engines...................... 33 8,471,904 299 361,656
22/Boot and shoe supplies.................. 3 ,500 3 >
23|Boots and shoes....,.................... 64 6,321,244 395 352,319
24/Boxes and bags, paper................... 31 2,497,330 127 129, 169
Boxe, CABAL ccs wars a rer sas à vas satan ee 3 99,500 9 8,404
26|Boxes, wooden.......................... 57 1,471,657 50 48,641
27 Brass Casting. nue noaey oats a ees des 28 2,068,274 103 109,117
28|Brass and iron beds 4 6 409,125 dt 42,886
29|Bread, biscuits and confectionery 183 9,202, 697 701 552,298
30|Brick, tile and pottery.. ; 261 5,782,073 230 152,228
31|Bridges, iron and steel.................. 7 2, 206,370 148 169,416
32/Brooms and brushes.................... 24 1,144,310 79 55,790
‘33|[Butter and cheese....................... 1,248 3,465,539 = ee
34(Buttons........ ee be’ ore A de 4 352,000 23 28,110
36|Carbide of calcium...................... 4 616, 994 11 15,648
36 Cardboard 6 719,482 5 15,995
37|Carpets......... 5) 2,012,950 43 49,300
38|Car repairs 44 2,290,354 307 327,718
39|Carriages and wagons..... Nestle etais 150 9,602,753 368 342,611
40|Carriage and wagon materials........... 32 3,062, 136 98 108,820
41|Cars and car works..................... 7 1,942, 529 53 49,019
42|Cement blocks and tiles.. 52 329, 700 33 23,079
43|Cement, Portland...................00.. 14 5,992,172 70 82,703

RECENSEMENT DU CANADA 1911

15

TABLEAU I. Manufactures du Canada et des provinces, montrant les établissements, -le .
capital, les salaires et les gages, la valeur des matériaux bruts et la valeur des produits par
sortes d’industries

EMPLOYEES ON WAGES MATERIALS Propucrs
: = = _ Nom ov sorts D'INDUSTRIS No.
Emptoris À Gaces Matériaux Propvults
No. $ $ $ Nouvelle-Ecosse—fin.
63 37,246 121,000 261,080|Liqueurs, malt........................., 24
5,290 1,202,972 4,558,465 7,927,873| Produits des billots..................... 25
803 332,831 24, 6 1,548,176|Produits du bois de construction......... 26
14 6,780 8,500 21,950|Mâts et espars.......................... 27
58 22,448 16,200 °65,600 Monuments et pierres tombales.......... 28
71 89,442 41,300 126,410] Plomberie et ferblanterie................ 29
108 48,580 42,325 149,392| Imprimerie et reliure.................... 30
290 128,930 113,561 469,340 Imprimerie et publications.............. 81
82 ,410 29,002 50,539] Vêtements en caoutchouc................ 32
429 189,572 154,743 484, 908] Navires, construction et radoub de..…...| 33
76 29,910 430,000 558,500| Abattoirs et salaisons de viandes........ 84
31 8,707 12,670 50,550| Tabac, cigares et ue D de band 35
29 9,300 23,000 69,500] Vinaigre et marinades................... 36
214 72, 851 141,650 811,300 Pulpe de bois nt chimiques et
mécaniques......................... 37
92 32,000 29, 500 97,700 Ouvrage et tournage du bois............. 38
15 2,816 13,500 26,500|Cardage et foulage de la laine 39
369 100, 982 274, 596 503, 842) Articles en laine... os 40
6,945 3,364, 533 8,561, 246 20,046, 293|Diverses autres industries... 41
216,362 95,674,743| 297,580,125) 579,810,225 Ontario
45 26,765 44,416 115,388) Articles pour le polissage................ 1
366 163, 696 239,707 875,173| Eaux gazeuses et minérales............ sel 2
8,294 4,522,487 9,757,847 19,293,088|Instruments aratoires...,............. sal à
29 14,500 16,345 61,000 Membres artificiels, bandages herniaires 4°
26 15,300 62,625 136,000 Asbeste................................. 5
174 57,228 106,840 287,190|Asphalte..........................,,.... 6
2,204 733,558 3,808, 139 6,251,885) Automobiles. ........................... *
65 25,152 29,643 890 | Réparations d'automobiles et accessoires} 8
124 48,93: 118,472 243,907|Auvents, tentes et voiles................ 9
854 438,059 618,056 1,843, 168|Haches et outils......................... 10
86 37,867 362,700 6,000 Métal babbitt........................... 11
95 37,430 812,000 970,000|Sacs en coton.....................,..... 12
117 37,793 229,823 447,165|Poudre-levain et essences................ 13
491 144,432 165,402 443,120) Pamiers... ses sos a due voies pod à sie 14
28 15,825 28,060 63,179 Bicyclettes............ 15
13 6,100 1,200 12,625|Bicyclettes, réparations de.............. 16
86 37,995 294,330 528,635|Cirag:z: vcs venus sue x eacin.s ons e bei ss 17
31 18,316 8,765 54,300) Forges... sise se ve ose sunee dass 18
74 25,393 47,337 126,188 Couvertes et plastrons................... 19
434 220,975 189,974 629,372 Bateaux et canots....................... 20
2,812 1,486,762 1,933, 159 4,903,203|Bouilloires et machines.................. 21
39 19,076 10,457 188,369] Articles de cordonnerie.................. 22
4,232 1,671,917 5,055, 408 9,079,445|Chaussures......,....................... 23
1,448 461,279 722,852 1,761,006|Boîtes et sacs, papier.................... 24
157 49,215 85,813 183,485|Boîtes à cigares. ........................ 25
1,082 376,265 774,393 1,547,425|Boîtes en bois.............,............. 26
900 470,868 767,515 1,719,400| Fonderies de cuivre..................... ré
224 98,312 278,460 578,748|Lits en fer et en cuivre.................. 28
4,938 2,045,623 6,915, 590 14,067,357|Pain, biscuits etconfiseries. . 29
3,980 1,439,869 137,655 4,125,656|Briqueterie, tuilerie et poter 30
834 534, 223 1,812,203 3,283,410 Ponts.en fer et en acier.................. 31
579 242,903 594,845 1,271,368|Balais et brosses........................ 32
2,450 681,098 15, 739, 525 18, 148,629|/Beurre et fromage......................, 33
363 128,400 92, 870 308,000] Boutons ss sus aenu nues «sue à 34
86 42,441 57,733 215,457|Carbure de calcium..................... 35
194 76,198 216,607 Ad OTL Cartotlevss ven seca aes v Cas ant a eee a ners 36
988 467,200 1,001,000; 1,963 000) TAPIS. us css soon vs oo ses ee jee neeees 37
5,490 3,222,041 2,404, 742 6, 902, 607| Réparations de wagons de chemin de fer.| 38
3,463 1,642,964 4,227,157 8,547,502|Carrosserie............................. 39
1,169 560,644 1,590,868 2,872,352| Matériaux de carrosserie................. 40
1,283 661,234 920,856 2,710,716 Construction de wagons de chemin defer| 41
347 143,512 152, 664 815, 190|Blocs de ciment et tuiles................ 42
1.262 662, 289 311,096 8,145,934|Ciment de Portland...............,..... 43

16

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE I. Manufactures of Canada and the Provinces, showing establishments, capital,
salaries and wages, cost of materials and value of products by kinds of industries

EstaBLisH-
MENTS CaPITAL EMPLOYEES ON SALARIES
No NAME OR KIND oF INDUSTRY _ = ors
Erasuisse- CAPITAL EmpLoyÉs À SALAIRES
MENTS
Ontario—con. NO. 8 No. $
44/Chewing gum................,...,...... 7 834,474 28 31,355
45|Clothing, men’s, custom................ 178 2,164,506 304 294,876
46/Clothing, men’s, factory..…............... 106 5,396, 738 572 619, 942
47|Clothing, women’s, custom.............. 154 1,874,899 286 186,384
48|Clothing, women’s, factory.............. 68 4,907,180 685 654, 952
49|Coffees and spices.................,..... 9 1,343, 645 79 88,701
50 Coffins and caskets.... 11 1,072,960 50 50, 234
51|Condensed milk......... Raye Re opera tad 6 600, 849 - -
52|Confectioners' supplies. 3 199, 882 8 10,515
53|Cooperage...............,...,.......... 65 1,542,720 79 50,277
54/Cordage, rope and twine................. 7 2,964,411 45 52,078
55|Corks. se cv tia ave 6 657,374 22 26,180
56 Corsets and supplies. 8 385,937 49 41,173
ST Cottonseces ves eo x 8 7,012,000 45 47,439
58 Cream separator: 4 923,950 36 34,899
59| Dies and moulds 5 35,300 7 3,420
CONTRE ue à rares <4 rs pati 2 24 3,298, 557 104 93,495
61|Dyeing and cleaning. .................... 30 754,070 89 71,769
62/Electrical apparatus and supplies......... 27 10,753,041 532 521,336
63 Electric light and power................. 133 57, 660, 774 399 363,392
64/Elevators.......................... tas 5 1,016, 203 44 41,412
65 Evaporated fruits and vegetables........ 63 508,565 43 15,598
66|Feather goods..................... 4 220, 283 15 15,836
67/Fertilizers....................... 3 587,000 be 13,460
G8 Besse 5 vic see san rss à its 3 360,700 12 12,602
69|Firemen's supplies.................,..... 4 61,707 8 6,743
70|Flax, dressed................,,......... 30 421,389 36 20,159
71|Flour and grist mill products............ 574 22,918,407 651 542,490
72|Foods, prepared. .....…....,............. 8 330,781 33 25,874
73|Foundry and machine shop products..... 290] 36,130,705 1,534 1,558,726
74\Fringes, cords and tassels............... 3 ,000 47 14,090
75|Fruit and vegetable canning............. ° 66 4,984, 233 200 153,908
76|Furs, dressed.............,............. 3 64, 500 ° 8 3,400
77|Furnishing goods, men’s................. 33 1,839,212 249 292,221
78|Furniture and upholstered goods......... 119 10,721,185 515 475,501
79|Gas, lighting and heating............... 19 9,961,518 114 105,125
80\Gas machines. .......................... 11 329,558 27 24,261
BU GLB. sxe rouen” omnes Man os E met notes 6 1,534, 000 46 62,791
82/Glass, stained, cut, and ornamental...... 9 227, 669 44 39,494
83|Gloves and mittens..................... 21 866,087 80 76,907
BAGUE ren neue che Sean LANDE CNRS eee 3 399,183 21 23,550
85 Graphite, oscevsss sas à same bowie due ave 3 221,300 8 10, 196
86|Hairwork.......................... ads 10 466,043 26 24,204
87 Hardware, carriage and saddlery 4 638, 500 35 28,820
88|Harness and saddlery............ 36 1,748,221 109 90,704
89|Hats, caps and furs... 61 2,994,330 174 168,276
90 Hosiery and knit goods.................. 55 8,886,010 239 223,369
91/Housebuilding................,.......,... 143 1,451, 060 122 92,162
92/Incubators...............,.............. 3 202, 200 29 29,038
DS nes sca copie ss pute Soie ME a 9 440, 643 41 59,347
94/Interior decorations..................... 27 1,756, 271 130 115,625
95/Tron and steel products... 58l 24354479 477 598,718
96/Jewelry cases..............,............ 3 29,050 22 14,900
97Jewelry and repairs...................., 35 2,130,015 142 124,266
98 | Ladders. ia. suse esse ass smense ete secs 3 65,400 6 5,780
99/Lasts and pegs........................., 3 _. 32,300 3 4,000
100|Leather goods....... oh a shin D a js 2 19 1,012,497 67 78,674
101|Leather, tanned, curried and finished... 55] 13,931,385 158 199, 130
102 GM. es uasscovata ee à dee ne ¢aalencs 26," 391, 160 19 27,285
108 Linens x5 seu ewan nt a sue e eng y caine 3 334,000 6 6,200
104|Liquors, distilled.…...................... 8] 11,213, 298 102 206, 512
105|Liquors, malt...s....................... 51] 9,236,662 222 292, 055
106|Liquors, vinous............ APR Elan 11 848, 170 25 27, 519
107|Lock and gunsmithing...:............... 5 512,220 17 21,470
108/Log products.....................,...... 1,079 39,847,923 1,112 1,047,846

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU I.

17

Manufactures du Canada et des provinces, montrant les établissements, le

capital, les salaires et les gages, la valeur des matériaux bruts et la valeur des produits par

sortes d’industries

E

EMPLOYEES ON WAGES MATERIALS Propucts
= me. — Nom ov 80RTE D’ INDUSTRIE No.
Emptoyis À Gaces MATÉRIAUX Propvuits
NO. $ $ $ Ontario—suite.

163 57,819 302, 223 753,069 Gomme à mâcher....................... 44
2,329 1,049,914 1,546,841 3,784, 588| Habillements d'hommes, de commande.| 45
5, 764 2,605,338 5,420,839 10,919, 193) Habillements d'hommes, fabriqués......| 46
2,372 682,817 1,335,825 2,935,722|Habillements de femmes, de commande.| 47
8,430 3,659, 245 6,585,291 12, 606, 852/ Habillements de femmes, fabriqués..... 48

174 68, 822,159 1,447,729|Café et épices........................... 49

400 170,167 ,843 860, 142 Cercueils............. 50

239 119, 207 730,315 1,335, 689|Lait condensé.......... 51

61 26,973 67,714 157,017|Articles de confiserie... 52
1,074 405,573 1,029, 744. 1,901,010|Tonnellerie............. 53

659 254, 169 1,874,504 2,788,817|Corderie........... 54

160 57,761 211,662 442,058 Bouchons........°... 55

425 127,837 229,034 611,097|Corsets................ 56
2,308 825, 109 2,189,478 4,134,489/Cotons.…. 57

216 88,967 217,600 ,656 Séparateurs à crème. 58

36 10, 227 6,595 25,720|Coins et moules........ 59

455 185, 554 680,047 2,168,149| Drogues. ............ 60

797) , 288, 545 119,730 ETS PT RIMUTÉTE. es ous ass bas » ans» dome etes 61
3,105) 1,526, 692 2,844,323 7,050,000|A ppareils et articles électriques.......... 63
1,265 819,981 16,509 5,584,091|Lumiére et force motrice électriques.....} 63

345 204, 218 310, 667; 1,160,0861ASGenseurs. ......,,,4...vissuuesñeus 64
1,178 100,155 170,493 445,729| Fruits et légumes évaporés.............. 65

193 65,666 185,911 339,617| Articles en plumes...................... 66

105 74,679 51,989) 240,400/Engrais................ 67

141 68,902 30,968 226,400|Limes................... 68

41 15,863 35,877 91,019|Effets de pompiers....... sh
1,085 148,701 250,510 548,559|Lin préparé.................... 70
8,482 1,621,500 34,371, 464 52,721, 625|Produits des moulins à farine.. 71

46 17,688 155,399 ,4738 Nourriture préparée............ 72

16,481 8,170,783 11,447,235 29,328,860|Produits des fonderies. :. 73

99 30, 45,068 135,000|Frange, corde at glands. . 74
5,119 654,776 2,034,868 5,475,121 Conserves de fruits et légumes. 75

72 42,300 58, 500) 718,000|Pelleterie, préparation......... 76
1,748 537,833 1,602, 610 3,563,392| Articles de toilette pour hommes 77
5,975 2,516,717 8,185,536 9,241,001 Meubles........................ 78
1,065 597,396 820, 004) 3,127,441 Gaz d'éclairage et de chauffage. ......... 79

149 70,915 137,789 296,511 Machines à gaz.....,...............,.... 80

967 518,233 244,057] 1315, 100 Perret te ei sine seer dyer dea ta aes 81

251 107,505 122,619 442,766|Verre colorié, coupé et ornemental....... 82

618 237,796 824,308 1,562,377 Gants et mitaines............... 83

148 65,555 211,024 02,095|Colle forte........... 84

~96 52,591 29,723 112, 407/Graphite............... 85

156 69,378 195,677 380,241 Ouvrages en cheveux.................... 86

813 442,440 255, 000 952,050 Quincaillerie. ...............,.......... 87

745 357,527 1,051,963 2:031,187|Bellérie.z sa sr 5 meeu cane saan s ynen tres 5 88
1,513 650,091 2,450,730 4,340,571|Chapellerie et pelleterie................. 89
6,081 1,899, 443 4,961,919 10,062,703|Bonneterie.............................. 90
1,604 843,771 1,605,153 3880, 944 Construction de maisons................. 91

64 38, 740 34,370 154,550 |Incubateurs............................. 92

73 38,357 244,714 AGO, O48 ÉnCTE: ; sue 2 sus virus met Fea a ete un 93

932 491,502 689,909 1,639,932| Décorations d’intérieurs................. 94
6,110 3,626, 176 13,109,587 22,024,705|Produits en fer et en acier..........,.... 95

45 14,082 20, 70, 000|Bottes à bijoux. ........................ 96

616 312,022 904, 219 1,684,721|Orfèvrerie........... ,................. 97
, 33 12,678 19,000 53,500 Echelles.............. ................. 98

22 12,012 3,012 27,100|Formes et chevilles à shaussures........ 99

623 230,782 682, 580 1,200, 069|Cuir, effets en..... ,................... 100
2,547 1,268,177 7,324, 149 14, 737,756|Cuir tanné, corroyé et fini, sus or 101

247 79,094 4,520 294,198|Chaux 102

122 28,000 107,000 299,000 is) | eee 103

613 310,058 1,345, 941 10,376, 267|/Liqueurs distillées...................... 104
1,101 660, 731 1,888, 943 5,121,816|Liqueurs, malt.......................... 105

48 18,271 166,098 286,200 Liqueurs vineuses. Me Berre don a draenei ae 106

245 100,547 90,207 282,123 Serrurerie et armurerie.................. 107

20,626 7,111,487 20,397, 980 36,530,337]Produits des billots..................... 108

Vol. ITI—15504—2

18 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE I. Manufactures of Canada and the Provinces, showing establishments, capital,
salaries and wages, cost of materials and value of products by kinds of industries

ESTABLISH-
MENTS CAPITAL EMPLOYEES ON SALARIES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY , — _ _--
ETaBLissz- CAPITAL Emptorés À SALAIRES
: MENTS
Ontario—con. NO. $ No. $

109 Tubes PLODUCES bn nets ee were peu 370 15, 160, 245 725 641,669
110/Malt................. 6 , 000 10 9,848
111 Mantels and grates.. 4 103,014 10 13,400
112/Mats and rugs............ 6 100,397 11 6,510
113 Mattresses and spring beds 24 571,846 61 49,793
114 Metallic roofing and floorin; 4 1,985,003 107 90,435
115 Mica, cut.............. 8 , 912 22 12,863
116 Mirrors and plate glass 5 377,300 41 31,864
117 Monuments and tombstone 42 572,476 46 39,420
118 Musical instruments 34 5,963,303 175 211,073
119 Musical instrument materials. . 8 971,443 26 35, 439
120 | Olle e arcsec sacsdie ue 15 4,031,056 126 136, 408
121 Optical goods........ 7 16,328 34 33,976
122|Paints and varnishes 14 1,235,601 113 110,665
123|Paper................ 14 3,706,800 89 115,419

124| Paper patterns....... 6 89,352 34 22
125 Patent medicines. 23 2,259,549 160 167,067
126 Patterns............... 6 700 12 7,262
127|Picture frames....................,..... 7 730,924 49 56,682
128 Pipe and boiler covering................. 5 43,000 6 5,000
129 Plaster and stucco........ 4 68,470 5 5,394
130 Plumbers’ supplies........... 13 1,933,687 88 97,952
131|Plumbing and tinsmithing... 76 4,724,349 347 291,722
132|Printing and bookbinding.... 87 9,602, 688 912 892,408
133 |Printing and publishing.... : yk 229 7,858, 506 1,252 1,139, 132
134|Pulleys.................. à nee 83 97,926 À , 894
135|Pumps and windmills.. Fe 24 1,184,412 65 69,033
136 Railway supplies....... 3 222,320 18 11,330
137|Refrigerators.................. 4 670,652 20 22,138
138 Roofing and roofing materials... 6 626, 998 45 51,635
139 Rubber and elastic goods......... 6 4,045, 562 103 109, 115
TAO Bl. tne à thaw otre 8884.8 Date 5 222,099 1 9,196
AS AR, xn 9 cee yes os 6 633, 500 41 40,904
142 SCalem ane en ane nine ae 5 253,101 30 31,564
143/Sea grass......................... 8 27,500 8 5,150
144 Seed cleaning and preparing..... 15 765,000 49 45,710
145|Ships and ship repairs..... 10 4,399, 258 81 96, 494
dd: 7 ,046 11 9,930
3 118, 500 8 6,800
I 7 235, 576 32 39, 082
iens...... Le 7 72,425|. 12 10,950
Silversmithing................. su 10 1,396, 260 93 109,422
151|Slaughtering and meatpacking........... 31 6, 017,109 242 257,726
152|Slaughtering not including meatpacking.. 7 1,480,817 60 70,188
153|Smelting..........................,..,.. 10 7,399,665 154 196,348
IDE Capa ae vastes vis cu. 10 3,339, 536 61 63,518
155|Sporting goods......... 6 128,850 12 5,948
156/Stamps and stencils.. 8 268, 518 26 24,028
157|Starch............... 3 1,552,375 26 35,600
158|Stationery goods........,...... 11 965,644 93 69,810
159|Stereotyping and electrotyping. 6 419,224 32 36, 560
160 gions, ra ee ease avira sen baths 3 25,324 5 6, 680
tone, Cut... ...........,...... 19 779,288 32 4,865
162 Textiles, dyeing and finishing. 6 105, 000 16 11.892
163|Tobacco, chewing, smoking End snuff... 3 747,150 20 37, 738
184 Tobacco, cigars and cigarettes........... 66] 2,927,637 154 218, 109
165 Umbrellas....................... i 4 226,000 42 25,098
166|Vinegar and pickles.... 17 1,284, 600 65 50,098
167|Washing compounds.............. 5 ,231 14 12, 665
168 Le machines and wringers. . 4 418,725 19 18,910
169|Whips........................... 3 94, 000 12 8,940
170 Window blinds and shades 6 806, 903 38 31,875

TABLEAU I.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

19

Manufactures du Canada et des provinces, montrant les établissements, le

capital, les salaires et les gages, la valeur des matériaux bruts et la valeur des produits par
sortes d’industries

EMPLOYEES ON WaGEs MATERIALS Propucts
= = — Nom où SORTE D’ INDUSTRIE No.
Emptoris À Gaas MATÉRIAUX Propvits
NO. $ $ $ Ontario—suite.

6,336 3,104,495 9,470,897 17,776, 684|Produits du bois de construction......... 109
71 24,022 284,782 1808 Malte sacs siiiars eames 110
94 59,000 57,067 183,944 Manteaux et grilles de cheminées........ 111
69 27,468 43,247 107,876|Nattes et tapis......................,.,.. 112

411 198,563 525,516 1,121,028 Matelas et sommiers élastiques.......... 113
282 183,213 984,791 1,681,339| Toiture métallique...................... 114.
595 86,056 140,965 293, 787|Mica coupé......................,....... 115
184 108, 483 120,000 329, 500|Miroirs et glaces........................ 116
322 185, 557 298,414 790,085 Monuments et pierres tombales.......... 117
2,648 1,395, 957 2,131,268 5,189, 888/Instruments de musique................. 118
573 297,675 375,177 920,494 Instruments de musique, matériaux...... 119
651 360,222 3,037,519 5,884,457| Huiles...................,.............. 120
136 70,432 84,715 281,196 | Articles optiques. ....................... 121
208 107,598 1,473,250 2,287,729 Peintures et vernis...................,.. 122
917 421,109 1,531,079 3,002, 568 |PADIOr. ss ones ee bin wand CRG SS 123
117 36,286 24,027 272,335|Patrons en papier....................... 124
606 223,209 1,052,154 2,462, 271|Remédes patentés....................... 125
35 22,827 4, 41,978 Patrons. iiisacecacssiaas sons weet ccuns ee 126
427 214,311 293,890 669,398 Cadres à gravures....................... 127
12 5,350 7,350 27,158|Matiéres à envelopper les tuyaux et
bouilloires.......,.................. 128
56 42,136 17,546 86,968|Plâtre et stuc........................... 129
498 334,830 524,993 1,375,014 Effets de plombiers..................... 130

2,226 1,198, 568 2,805,279 5,369,033 | Plomberie et ferblanterie................ 131

4,594 2,611, 550 3,087,616 8,312, 239|Imprimerie et reliure.................... 132

2,996 1,576,955 1,542,873 6, 690,093 |Imprimerie et publications 133
55 27, 14,960 59,600|Poulies................... 134

474 235,662 669,700 1,390,888| Pompes et moulins à vent. 135
78 48, 60,372 172,000 Matériaux de chemin de fer.............. 136
303 136,872 269, 000 556,000 /Glacières ............................... 137
146 82,375 334,063 670,529 | Toiture et matériaux de toiture..........| 138
1,113 540,662 2,804, 298 5,437,886| Caoutchouc et articles élastiques........ 139
= 66 22,514 856 AT OOO Rae mesrine redemarre SE 140
273 120,300 222,397 591, 200 BEM vas vere ene same semer memes 141
119 67,814 89,095 208,511 Balances... ss iusséimenverenenmenss 142
40 7,480 764 94,214 Herbe mArMe... sus cosa danse toes noie à 143
406 70,639 1,197,540 1,484,485|Nettoyage et préparation des graines de
SÉMENCO yann roues a oies oi ie 144
1,157 578,010 640,817 2,034, 223|Navires, construction et radoub de...... 145
141 61,089 522,730 697,048| Drap TENAISSANCO...0... 20. cece cece eee 146
120 56,450 1,618,800 2,041, 100|Bois en paquets pour boîtes.............. 147
150 84,552 153, 586 666, 969 | Vitrines. unter sers suise set este |, 148
52 27,597 23,252 98,685|Enseignes............................ -...] 149
540 286, 133 380,490 1,283,499|Argentérié,: cscs sus dou eve spi à nant à 150
1,381 732,235 18,018, 737 20,935, 164|A battoirs et salaisons de viandes........ 151
356 193,319 6,236,443 7,180,280|/Abattoirs non compris dans les salaisons
de viandes....................,..... 152
1,128 973, 699 8,880, 536 12,987,792 Métallurgie. ............................ 153
312 131,172 1,685,879 2,511,355|Savonnerie......................,....... 154
76 27,439 34,910 98,212|Articles de sport........................ 155
90 46,029 35,317 258,332 nn et patrons..... À A ons era sea à 156
411 169,071 979,197 1,886,984 EMnois..... cece cin ae sres madame des 157
528 216,104 460,438 1,099,192 ttes de librairie..................... 158
74 60,260 47,420 208,281 Stéréotypie et a Lan ..| 159
39 25,636 3,677 64,585|Pierre artificielle... 160
506 267,784 151,392 825,265 Taille de la pierre. wie 161
72 30,941 196, 902 309,810|Tissus teints et Fan CEA ..| 162
242 92,092 307,983 1,515,604/Tabac à chiquer , à fumer et à priser......| 163
2,344 1,118,166 1,464, 064 4,458,763|Tabac, cigares et cigarettes.............. 164
167 62,300 233,975 620,000 /Parapluies....................,.......... 165
202 68,839 169,065 956, 480] Vinaigre et marinades................... 166
27 10,537 113,779 166,811| Compositions à laver.................... 167
156 78,772 194,000 420,400 Machines à laver et à tordre mere 85e 168
51 20,450 59,000 494, 350|Fouets isis casts vies ves ones eee sans 169
224 89,291 213,919 691, 000/Stores et rideaux en iolle D Ta RE Et 170

Vol. I1I—15504—214

20 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE I. Manufactures of Canada and the Provinces, showing establishments, capital,
salaries and wages, cost of materials and value of products by kinds of industries
EsrTaBLisx-
MENTS CAPITAL EMPLOYEES ON SALARIES
No NAME OR KIND OF INDUSTRY — — —
ETABLISSE- CAPITAL EMPLOYÉS À SALAIRES
MENTS
Ontario—con. No. $ No. $
LTLIMAT uns set moe anne raans rate 9 1,055,888 43 40,870
172|Wire fencing........... 14 1,740,231 108 103,854
173] Woodenware 5 226,217 16 12,700
174| Wood pulp, chemical and mechanical... 10 14, 080, 088 67 119,510
175|Woodworking and turning............... 19 270,241 22 19,005
176|Wool carding and fulling.. . 2 2,000 1 400
177| Woolen goods............... 68 4,854, 254 176 174,040
178|Woolen yarns... Sas 9 693,500 24 20,460
179) All other industries... .. 110 16,506,924 729 726,476
Prince Edward Island 442 2,013,365 275 108,014
1|Butter and cheese....................... 44 112,139 - =
2|Carriages and wagons. alee 8 24,300 3 1,440
3/Clothing, men’s, custom 8 32,900 7 5,788
4 3 114,000 6 3,492
5 166 492,207 113 21,955
6 53 203,605 15 7,020
7 3 23,200 3 1,080
8 L 3 4, 500 1 50
9/Log products........ 100 207,030 37 10,475
10|Lumber products............ 12 121,500 13 8,449
11 Plumbing and tinsmithing.... 4 47,500 7 6,420
12 Printing and publishing........ 5 55,900 21 13,610
Le Ohms du dense user Rida made 7 99,000! 11 1,456
14 Tobacco, chewing, smoking and snuff.... 3 134,900 6 5,700
15| Wool carding and fulling................. 4 7,600 a 225
16/All other industries..................... 19 333,084 31 20,854
Quebee 6,584) 326,946,925 12,444 12,441,754
l'Aerated and mineral waters............. 35 1,475, 100 85) 95,899
2\Agricultural implements....... 13 767,743 56 40,180
A lASDESOS. ivre avt 4 735,000 8 10,560
4|Awnings, tents and sails 6 567,610 65 72,348
5|Axes and tools.......... eon 11 928,938 43 42,165
6|Bags, cottON..............ce.e..... 4 1,206, 000 33 35,740
7|Baking powder and flavouring extracts. . 8 181,585 26 24, 226
SIBIACKINE sas oran ties tees entre ses 5 95,582 14 15,016
G| Blacksmithing as sms t Gime sme wien 5 94,000 5 6,576
10/Boats and canoes........................ 11 102,500 4 4,600
11/Boilers and engines...................... 20 3,565,049 161 151,939
12 Boot and shoe supplies.................. 10 895,819 45 56,434
13|Boots and shoes......... 96 15, 755, 985 585 699,020
14/Boxes and bags, paper 15 1,189,600 93 91,231
15 Boxes, wooden.. 26 998,702 39 41,760
16|Brass castings............. 6 901,238 30 61,288
17|Bread, biscuits and confec onery. purs 77 3,959, 167 256 207,474
18|Brick, tile and pottery.................. 36 2,380,815 50 47,765
19 Bridges, iron and steel................., a 3,325,528 161 162,300
20 Brooms and brushes.................... 9 73,250 20 14,398
21|Butter and cheese.....................,. 2,142 4,442, 280 = =
22|Buttons................................. 3 73,600 3,070
23] Car TePATB savane caved drone mnt 16 752,709 534 403, 558
24|Carriages and wagons................... 77 2,002,364 102 94,639
25|Cars and car works. .................... 5| 6,867,000 256 211,479
26 Cement blocks and tiles................. 13 374,700 20 17,564
27|Church decorations..................... 4 116, 000 6 4,100
28|Clothing, men’s, custom................ 91 2,145,617 207 205,257
29|Clothing, men’s, factory................. 104 5,092,316 532 655,470
30|Clothing, womens, custom.............. 55 1,141,144 136 104, 636
31|Clothing, women’s, factory ........ ..... 25 763,925 190 182,962
32|Cocoa and chocolate. .…........... ane 3 269, 000 23 16,515
33'Coffees and spices....................... 6 563, 150 34 33, 488

RECENSEMENT DU CANADA 1911

21

TABLEAU I. Manufactures du Canada et des provinces, montrant les établissements, le
capital, les salaires et les gages, la valeur des matériaux bruts et la valeur des produits par
sortes d’industries

EMPLOYEES ON WAGxEs MATERIALS Propucts
= = = Nom ou SORTE D’ INDUSTRIE No.
Empioyés À Gaazs MATÉRIAUX Propurrs
No. $ $ $ Ontario—Fin.
508 251,840 447,533 1,000, 976/Fil de fer..................,............ 171
306 184,341 1,340,259 2,176,625|Fil de fer à clôture...................... 172
263 100,974 145,957 295,114/Objets en bois.....................,,,... 173
- 1,121 721,453 2,318,800 4,487,827|Pulpe de bois, procédés chimiques et
; mécaniques...................,..... 174
310 113,096 143,423 399,659 Ouvrage et tournage du bois............. 175
13 2,030 1,850 10,300|Cardage et foulage de la laine........... 176
2,932 1,000, 740 2,198,151 4,017,316|Articles en laine......................,..
27 94,6 511, 253 751,600 |Laïine en écheveaux.................,...
5,184 2,178,749 8,519,530 14,914,039| Diverses autres industries
3,487 423,003 1,816,804 3,136,470 Isle du Prince Edouard
93 22,696 449,431 510,856|Beurre et fromage...........,........... 1
37 11, 674 12,307 30, 200|Carrossenle. . su. seu à se ne à na aie ended wines 2
101 25,903 39, 500 85,700|Habillements d'hommes, de commande.) 3
20 7,620 - 45, 202|Lumiére et force motrice électriques..... 4
2,345 127,797 331,475 674, 784|Poisson, salaisons et conserves........... 6,
88 28,975 323,045 472,650|Produits des moulins à farine............ 6
13 4,350 14,400 23,485|Cuir tanné, corroyé et fini 7
5 437 250 10,740|Chaux..................... 8
259 53,087 + 161,196 835,587|Produits des billots 9
61 25,994 84,772 151,462|Produits du bois de construction 10
23 3,456 27,825 46,874|/ Plomberie et ferblanterie 11
54 16,560 9,400 56, 600|Imprimerie et publications... 12
111 6,106 31,761 52, 597|Empois 13
61 18,208 44,600 98,452!Tabac à chiquer, à fumer et à priser..... 14
11 2,050 9,330 14,800|Cardage et foulage de la laine........... 15
205 68,090 277,512 523,475| Diverses autres industries.... 16
145, 763. 56,991,213| 184,374,053) 350,901,656 Quebec
434 200, 928 218,796 808,970 Eaux gazeuses et minérales 1
377 138,383 617,802 1,138,266|Instruments aratoires.... 2
106 47,127 114, 000 276,614|Asbeste.................... 3
200 59,418 175, 587 467,553|Auvents, tentes et voiles... 4.
312 158, 288 250, 447 548, 902|Haches et outils............ 5
250 105, 000 1,632,000 2,982,500|Sacs en coton ............. 6
60 28,898 97,748 452,925|Poudre-levain et essences. 7
28 8,084 79,472 162,494|Cirage....................... 8
34 16,536 21, 500 77,000 | Forges...........,.,........ 9
82 37,471 37,600 118,738|Bateaux et canots.......... 10
1,460 970,327 1,907, 169 5,164, 517|Bouilloires et machines. . 11
459 180, 453 394, 889 835, 509|Articles de cordonnerie..... 12
10, 967 4,511,381 12,218, 664 22,662,178|Chaussures............... 13
1,028 306, 180 601, 655 1,363, 672|Boites et sacs, papier....... 14
813 296, 004 637,135 1,243,644|Boîtes en bois.............. 15
245 113,303 822,766 1,329, 006|Fonderies de cuivre.......... 16
1,914 796,210 3,270,219 5,766,311|Pain, biscuits et confiseries.. 17
1,106 376, 965 82,806 1, 121, 150|Briqueterie, tuilerie et poterie. 18
968 534,100 1,735,000 2,969,000! Ponts en fer et en acier......... 19
72 23,140 52,730 117,150 Balais et brosses............. 20
3,255 860, 799 14,091, 506 16, 156, 986|Beurre et fromage............ er ee |
76 17,600 13,000 49,000/Boutons................................. 22
7,215 3,966, 899 7, 506,020 12,775, 144 Réparations de wagons de chemin de fer.| 23
.953 494,397 940, 563 2,143,888|Carrosserie. io: 5 sui rartnnuua vs sins a bane 2 24
4,098 2,128, 887 6, 257,345 11,347,474|Construction de wagons de chemin de fer| 25
207 117,114 70, 213 488,374|Blocs de ciment et tuiles ...| 26
73 35, 100 43, 500 107,085| Décorations d'églises.................... 27
2,039 819,297 1,849, 223 4,127,258 Habillements d'hommes, de commande.| 28
6,292 2,644,602 6,994,371 12,698,624 Habillements d'hommes, fabriqués..... 29
1,334 498,468 1, 164, 136 2,474, 695|Habillements de femmes, de commande.| 30
2,089 633,571 1,299, 964 2,476,493| Habillements de femmes, fabriqués..... 31
190 53,856 300,000 443,486|Coco et chocolat........................ 82
85 45,241 501,826 748, 599'Café et épices............,............... 33

22

TABLE I.

CENSUS OF CANADA 1911

Manufactures of Canada and the Provinces, showing establishments, capital,

salaries and wages, cost of materials and value of products by kinds of industries

EstaBLisH-
MENTS CAPITAL EMPLOYEES ON SALARIES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — = Pears
- ETABLISSE- CAPITAL Empcoyés À SALAIRES
MENTS
Quebec—con. No. 8 No. $
34 Coffins and caskets.................. 7 417,615 18 13,007
35) COMMDE LE LR aa 8 nule a Baas nee 5 86,850 18 14,622
36|Cooperage...............,.............. 7 189,846 8 16,
87/Corsets and supplies...,.............,... 3 680,741 68 58, 988
Bo OUR aa veus Gia Dust med PERK VENTA 11 19,818,973 133 168,661
89 Dies and moulds........................ 3 102, 000 14 15,902
AO PUBS) re asus saurais aemneerenarte 15 2,277,434 92 90, 564
41 Dyeing and cleaning.................... 23 787,860 86 75,750
42|Electrical apparatus and supplies......... 16 6,318,853 210 241,260
43 Electric light and power................. 53 24,496,859 122 98, 999
44] Elevators, sua, à envers sua nes à din saree 3 266,353 31 32,610
AD ESPLOM VES. sonne cease à name some mass 3 1,015,000 14 18,844
46 Fancy goods............................ 4 180,000 3 8,500
47 |Fertilizers............,................. 3 131,000 5 4,100
48 Fish, preserved........................, 554 1,422,493 87 26,138
49|Flour and grist mill products............ 318 6, 083 , 493 162 187,617
50|Foundry and machine shop products..... : 118 9,310, 545 539 557,056
51 Fruit and vegetable canning............. 10 379,821 33 43,270
52| Furs, dressed........................... 3 134,000 45 15,220
53|Furnishing goods, men’s................. 16 1,717,700 178 140,100
54 Furniture and upholstered goods......... 39 2,388,472 141 123,136
55|Gas, lighting and heating................ 4 449,135 9 7,980
56 Gas machines........................... 3 76,800 12 10,050
57|Glass, stained, cut and ornamental...... 5 109, 500 8 7,8
58|Gloves and mittens..................... 14 , 042, 588 83 56, 164
59 Hair WOK: sons sorte some tete ia eus € Sons 3 59,500 2 3,380
60 Harness and saddlery................... 12 1,744,653 111 132,200
61 Hats, caps and furs...................... 69 7,366,465 390 384,912
62|Hosiery and knit goods............,.... 10 1,204,819 57 42,442
House bide. es us des mes trad s 74 709,548 93 98,812
64|Interior decorations... Sex es 9 195, 768 17 13,385
65/Iron and steel products 12 5,056, 062 303 285,926
66 Jewelry and repairs. 19 1,734,887 150; 112,843
67|Lasts and pegs.. 4 97,000 6 5,780
68 Leather goods 11 1,034,287 85 61,328
69/ Leather, tanned, curried and finished.... 39 2,104, 183 71 91,730
TNA 3 bos aa hve tesa ieee Reeve te ap 16 207,025 24 16,460
71|Liquors, distilled....................... 3 2,225,500 20 18,440
72|Liquors, malt.............. Réseau 13 , 423,800 79 118,120
Ve ie DÉDAUETS se ass med mass ua x 1,196 36,608,171 948 735,
74 Lamm ber prodige. uns cays vans era 272 8,241,337 350 332,386
75 Maple syrup and sugar...,............... 5 29,200 5 8,100
76 Mattresses and spring beds..........,... 12 219,418 40 40, 988
DIN QU. ere ces KIM ro does eee 5 15,100 6 2,946
78 Mirrors and plate glass.................. 7 493,900 62 48,785
79 Monuments and tombstones............. 14 311,300 14 17,721
80 Musical instruments..................... 7 541,207 37 51,986
8 Oils. es soir airs eats = ne ce tree Sites Gras 6 497,110 32 30,044
82 Optical goods........................... 3 34,150 24 20,707
83 |Paints and varnishes.................... 7 3,829, 538 155 175,576
84 Paper seis siens nde sages vasa ones fae, vac 20 19, 207,760 275 336, 588
85 Patent medicines...........:............ 10 491,303 47 47,953
86| Picture frames...................,...... 4 101,500 19 12,980
87|Plumbing and tinsmithing............... 40 4,039,827 240 230,212
88 Printing and bookbinding............... 72 2,801,507 270 264,081
89|Printing and publishing.................. 45 6,429,058 570 521,042
90)Printers’ supplies........................ 3 34,200 7 8,640
91)Railway supplies.......... ee ee a 140,014 12 15,900
92/Roofing and roofing materials..... 8 771,500 47 59,354
93|Rubber clothing.............. 9 403,750 31 31,298
94)Scales....... Le tene ne 3 311,425 6 4,01
a ee and ship repairs............,....... 8 Lt ,000 52 70, 225
ee 5 6, 21

PARU ed ph goods ee 3 1,314,848 95 $4104
98)Silversmithing.......................... 4 30, ;

TABLEAU I.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

23

Manufactures du Canada et des provinces, montrant les établissements, le

capital, les salaires et les gages, la valeur des matériaux bruts et la valeur des produits par
sortes d’industries

EMPLOYEES ON WAGES MATERIALS Propucts
aie sc = Nom ou 80RTE D’INDUSTRIB No.
Emptorés À Gaaes Matériaux Propvuits
No. $ $ $ Quebec—suite.
102 37,922 133,439 238, 216|Cercueils.. 34
127 34, 602 56,020 141, 966|/Peignes...... 35
126 38,313 67,250 141,467 Tonnellerie.............................. 36
596 124,324 510,847 961,008|Corsets..::.: ses ss sees coer sewers 37
8,040 2,857,378 9,742, 095 16,741,409|Cotons.................................. 38
78 41, 13,782 111,000 Coins et moules......................... 39
628 294, 286 571,201 1,313 645] Droge ss à és s vence en 4 pee san 40
1,095 424,119 236,050 1,172,690 Teinturerie.............................. 41
2,411 1,152,779 3,406, 905 7,873,415| Appareils et articles électriques.......... 42
468 273,150 7,750 2,497,631| Lumière et force motrice électriques.....| 43
97 52,990 58,797 815,170 Ascenseurs.............................. 44
241 96,250 534,200 765,000 | Matières explosives.... 45
51 18,400 54,100 232,500|Articles de fantaisie... 46
35 16,300 28,000 136, 000) HO GCOE occas a kas a beS) wee a SOEs cea OW RA 47
2,104 135,843 428,890 785,677|Poisson, salaisons et conserves........... 48
1,000 90, 8,775,243 11,095,311| Produits des moulins à farine............ 49
4,459 2,140,995 3,826,082 , 101, 589 Produits des fonderies................... 50
350 33,969 213,032 372,171|Conserves de fruits et légumes........... 51
183 73,612 854,700 1,255,000|Pelleterie, préparation................... 52
2,153 541,263 1,123,586 3,146,301/Articles de toilette pour hommes........ 53
1,903 770,114 1,006,452 2,008, D Meubles. ss scranexsnogsargerecete nes cee 54
32 19, 966 13,463 166,149 Gaz d'éclairage et de chauffage.......... 55
205 98, 184 245,301 412,550 Machines à gaz.......................... 56
59 27,684 16,100 403 ,500/Verre colorié, coupé et ornemental,...... 57
870 250,056 729,034 1,432,979|Gants et mitaines....................... 58
113 , 400 30,200 107,000 Ouvrages en cheveux... 59.
530 250, 400 837,050 1,418, 190|/Sellerie............. 60
2,304 911,755 3,618,898 6,324, 058|Chapellerie et pelleterie ee roe Nearer a 61
1,497 471,473 1,232,298 2,273,151|Bonneterie.............................. 62
1,660 830,310 1, 258, 295 3,419, 574|Construction de maisons. 63
155 78,720 152,555 333 ,342| Décorations d’intérieurs. . 64
1,870 1,109, 786 2,594, 556 5,256, 597|Produits en fer et en acier. 65
674 342,749 494,028 1,298,951|Orfèvrerie...................... 66
115 51,426 30,000 21,000 Formes et chevilles à chaussures. errr 67
257 112,038 865,710 1,202,235 Cuir, BEETS Oi. dc msn vena à PAYS reer eee 68
700 340,531 2,043,105 3,585, 750|Cuir tanné, corroyé et fini............... 69
114 28,652 8, AT, DRO RE ue ue convie oe ewe arr 70
109 53,913 198, 526 1,688,192|Liqueurs distillées...................... 71
609 330,773 982,054 2,591,171/Liqueurs, malt.......................... | 72
21,128 4,968, 235 14,241,757 26,669,747 Produits des billots..................... 73
4,277 1,903,518 4,492,817 10,009,873| Produits du bois de construction......... 74
19 2,6 27,375 ,240|Sucre et sirop d’érable................... 75
337 148, 285 338,521 646,181 Matelas et sommiers élastiques.......... 76
232 30,897 30, 90, 147|Mica coupé............... .............. 77
228 87,422 190,923 446,230 |Miroirs et glaces 1 78
145 84,654 87,557 288,632 Monuments et pierres tombales.......... 79
433 193,144 354,627 797, 024/Instruments de musique................. 80
78 31,518 753,068 899, 074! Huiles. svi 2 #5 48 muse manssuestemepnentu 81
55 19,882 45,271 121,770 | Articles optiques........................ 82
516 259,019 2,822,706 4,722,477|Peintures et vernis...................... 83
4,267 1,977,921 4,948,307 10,071 446 Papier. cas à a des cane vend ind Geert RER 6 84
105 38,051 148,074 ,668|Remédes patentés....................... 85
61 33,106 28,975 104,000 Cadres à gravures....................... 86
2,145 753,761 1,600,631 3,195,608| Plomberie et ferblanterie................ 87
1,584 749,729 774,507 2,499,415|/Imprimerie et reliure.................... 88
1,571 828, 546 907, 665 3,198,093|Imprimerie et publications.............. 89
21 9,328 10,000 ,500|Effets d'imprimeurs..................... 90
49 22,917 42,478 115,576 Matériaux de chemin de fer.............. 91
344 181,113 619,042 1,029,741| Toiture et matériaux de toiture. 92
297 139,285 394,950 890,944 Vêtements en caoutchouc ..| 93
105 65,705 68,183 047,617| Balances... ices cise siege sass MOSS ews 94
1,420 789,042 495,118 1, 738, 890| Navires, construction et radoub de...... 95
76 41,000 36,400 140, 797|Enseignes......... slain sae aed See 96
554 201,934 407,456 968,476 Soie et effets en soie..................... 97
28 17,036 9,200 51; 128|Argenterie..:.::4ve at sis gags 98

24 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE I. Manufactures of Canada and the Provinces, showing establishments, capital,
salaries and wages, cost of materials and value of products by kinds of industries
EstaBLisH-
MENTS CAPITAL EMPLOYEES aN SALARIES
No NAME OR KIND OF INDUSTRY — —
ETABLISSE- CAPITAL Emprovés À SALAIRES
MENTS
Quebec—con. NO. $ No. $
99 Slaughtering and meatpacking........... 17 2,897,000 135 142,048
100 SAP demain armee 4 360,000 23 31,300
101 Sporting SOUS... eusetenrerms 3 5,025 - -
102|Stationery good 7 190, 668 25 25,707
103 |Stone, eut......................... 29 1, 664,936 35 40, 188
104/Tobacco, chewing, smoking and snu: 14 5,901, 555}. 71 105,236
105|Tobacco, cigars and cigarettes. 52 11,296,781 409 515,189
106] Umbrellas.................... 3 43,000 2 4,000
107| Vinegar and pickles............. 4 130,925 14 9,796
108|Wax candles..................... 5 65,650 7 9,380
109] Window blinds and shades...... 3 200,912 7 7,012
MT OS Wire secret hornet ne a ets 4 1,760,000 71 79,698
111|Wood pulp, chemical and mechanical... 15 13,383,226 126 131,287
112|Woodworking and turning 13 338,245 15 12,685
113 |Wool carding and fulling........... 24, 107,950 8 2,870
114/Woolen goods......... .............. sa tL 1,765,781 34 41,787
115|All other industries. .................... 127 24,713,504 772 877,938
Saskatchewan 173 7,019,951 316 337,228
1lAerated and mineral waters............, 6 88,525 7 6,120
2|Brick, tile and pottery.............. da 15 451,968 26 21,155
3|Butter and cheese....................... 27 103,800 - =
MSE CO A run ee ed van male sae RM an 16 ne 56 56,778
5|Electric light and power................, 6 674, 163] | 17 19,140
6|Flour and grist mill products............ 21 1,174,000 29 29,640
7|Foundry and machine shop products... 4 138,994 8 8,240
House buldine soumis ayeresrerereveca ne 6 84,850 6 8,950
9 | Liquors, Mal tisvrsiawsnorsceaanntsaidiadasediels 3 677, 865 17 23,830
10108 PPO UCS ios insérer ces 11 1,976,850 35 46,010
11 Lumber products. . A See TON 13 563,019 31 33,110
12|Printing and publishing... Dea eases CE DRE 30 283, 500 60 56,345
13 | AII other industries..................... 15 802,417 24 27,910
Summary by Provinces
1|Alberta........... 290 29,518, 346 789 962, 400
2/British Columbia. 651] 123,027,521 2,002 2,646, 251
3\Manitoba......... 439 47,941,540 1,935 2,286, 268
4|New Brunswick................. aa 1,158 36, 125,012 1,761 1,409, 613
SINova Scotlaicccaarysditeranes onggemeneg 1,480 79,596,341 2,100 1,617, 146
SE eos seemed 8,001 595, 394, 608 22,455 21,971,041
7|Prince Edward Island................... 442 2,013,365 275 108,014
SI QUS HAG rs rene ee 6,584] 326,946,925 12,444] 12,441 754
DISaskateheman. 0.0... c0.000e08 ia 173 7,019,951 316 337,228
Totals for Canada............... 19,218, 1,247,583,609 44,077 43,779,715

RECENSEMENT DU CANADA 1911 25

TABLEAU I. Manufactures du Canada et des provinces, montrant les établissements, le
capital, les salaires et les gages, la valeur des matériaux bruts et la valeur des produits par
sortes d'industries

EMPLOYEES ON WAGES Marterists Propucts
— — — Nom ov 80RTE D’INDUSTRIE No.
Emprioyés À Gars MATÉRIAUX Propvits
No. $ $ $ Quebec—fin.
770 371,938 7,044,972 8,354,297| Abattoirs et salaisons de viandes...
99 34,660 269,878 495,862|Savonnerie
14 4,810 3,859 10,289] Articles de spo: ae
211 60, 249 93,309 255,780! Articles de librairie
788 376,411 188,655 1,120,765|Taille de la pierre
1,607 485,097 4,360,856 6,370, 724|Tabac à chiquer, à fumer et à priser.....| 104
4,029 1,359,013 5,666,124 11,921,042| Tabac, cigares et cigarettes. ....,........ 105
45 15,780 44,660 89,500|Parapluies...................,.,........ 106
31 9,200 22,653 63,784|Vinaigre et marinades................... 107
24 5,910 55,200 102,900|Cierges. sas ses rmoserdéssgu agree 108
58 20,957 164, 808 254,986|Stores et rideaux en toile................ 109
442 214, 532 1,210,377 1 791,190 il defer ices sise sara so ne maton wens 110
1,911 825, 668 1,377, 628 3,169,025|Pulpe de bois, procédés chimiques et
mécaniques......................... 111
215 44,222 108,751 221,998| Ouvrage et tournage du bois.. .......... 112
105 28,748 104,010 192,385 Cardage et foulage de la laine........... 113
896 244, 676 627,016 1,104,615| Articles en laine......................... 114
7,512 3,202, 501 16, 151, 643 36, 030, 703|Diverses autres industries.............. «| 115
2,934 1,599,056 2,747,266 6,332, 182) Saskatchewan
39 22,100 12,600 113,128) Eaux gazeuses et minérales.............. 1
363 105,718 3,290 274,075|Briqueterie, tuilerie et poteric........... 2
47 19,908 316,640 885,205 Beurre et fromage....................... 3
896 645,896 429,801 1,228,415) Réparations de wagons de chemin de fer.| 4
52 41,334 - 39,351 Lumière et force motrice électriques..... 5
132 80,229 1,037,716 1,459,478 Produits des moulins à farine............ 6
32 18,700 31,000 101,000 Produits des fonderies.................., Z
142 63,000 78,000 209,300 wall 8
53 32,720 39,649 224, 589 9
645 291,068 282,929 763,630 10
255 156, 196 338,077 654,346 Séssiases || LE
141 63,567 49,998 283,553 Imprimerie et publications.............. 12
137 58,620 127,566 296,062 Diverses autres industries. .............. 13
Sommaire par provinces
6,191 3,403, 261 9,998,777 18,788, S26 Albertasssss sus eevee yagi a sense sera eres 1
31,310 14, 594,419 29,917,753 65, 204, 235 Colombie Britannique 2
15,390 8, 626, 598 30,499, 829 53,673,609 Manitoba : 3
22,994 6,904, 599 18,516, 096 35, 422,302|Nauveau-Brunswick.... . 4
26, 695 9,011,809 26, 058,315 52,706, 184) Nouvelle-Ecosse 5
216, 362 95,674,743] 297,580,125) 579,810,225/Ontario.................. 6
3,487 423,003 1,816,804 : 3,136,470 Ile du Prince Edouard... 7
145,763 56,991,213| 184,374,053] 350,901,656/Quebec.................. 8
2,934 1,599, 056 2,747,266 6, 332, 132|Saskatchewan 9
471,126} 197,228,701) 601,509,018} 1,165,975,639]........ Totaux pour le Canada..........

26 CENSUS OF CANADA 1911 .
TABLE II. Manufactures of Canada and the Provinces —Real estate, plant and working
capital
CAPITAL
CaPrran
EstaBLisH-
MENTS LAND,
No. NAME OR KIND oF INDUSTRY — BUILDINGS
ETABLISSE- AND PLANT
MENTS —
TERRAIN,
BATIMENTS ET
OUTILLAGE
No. $
CANADA 19,218 654,712,899
1 |Abrasive goods............. 6 127,172
2 |Aerated and mineral waters + 128 2,198,346
3 |Agricultural implements. . 77 9,621,256
4 Artificial ice. 2e sn suis amuse visi dha ame said nait eee REMUS 4 483,779
5 lArtificial limba and trusses... 4 nus ineesasescsmensanese res 4 19,300
6 |AsbestOsicc cscs eres e doute dont sun coax meme Dose Maw dore 9 483,222
2 PAS RE cintiwars cance nus une dame dns oi a Pao da Bea Sd à 6 240,0
UA ue OUT SPRINT ER ER TE TS 8 1,476, 406
9 |Automobile repairs and accessories............................,.. 11 213,212
10 |Awnings, tents and sails 26 461, 694
11 |Axes and tools............ 30 2,091, 639
12 |Babbitt metal............ 6 253,
13 || Bags; COttoncswesa se af semis sai Sauk nie ee oes ROR ES 10 1,020,343
14 |Baking powder and flavouring extracts............................ 22 155,392
15 Baskets. es Gueratess-oG-aus: Gaeies Hi deeded. atavace sehaitialeinalek Teale nse IEE 21 179,050
1 I Obes de cn Net EU eds Laene baad eae MES LE EX 4 47,500
LT VO ROAD son are dem ek ment nee se es ie 2e M OAS DLO WANS 3 9,200
18 ONG aac sic hn wa 5 dre WS 8 D de nn EST RARE NA 6 en en 13 140,717
19! IBlacksmithing:s sas dure marines à vient sant a uit 18 191,300
20 |Blankets and sweatpads..............1........................... 4 134,966
21. |Boatsiand canoes cs ssh ses somnsemess Sede doutes one re EES 126 716,250
22 |Boilers and engines...............,..,.............,.........ue. 71 6,801,716
OF VE GOT an SOA ardt kas newer does à pea ESS BRR UT E VEN 180 9, 622,520
24 |Boot and shoe supplies.......................,................... 14 295,277
25 |Boxes and bags, paper............................................ 54 2,305,579
26 |Boxes: CISAT:. 4 spare ra: anenaus corsa eu su caen ation Mel sas ba wie 4 135,500
27, | BOx68; WOOLEN ay. sucer osrersi alargined sie adden ae avan ein ers aveade Utena 4 119 2,109,888
28: Brass Castings iin manne darde selena means mat <BR AEN HEREC 36 1,214,742
29 |Brass and iron beds. ............................................. 8 56, 448
30 |Bread, biscuits and confectionery................................. 323 8,666,497
31 |Brick, tile and pottery........................................... 399 10, 040, 959
32 Bridges, i iron and he DE RE DONNE 11 2,684, 992
33 |Brooms and brushes.................,........................... 35 506,357
94: |Butter and CHEBSS. es dans memes done dent dented Were as anne 8,625 4,503, 974
dr PU once 8 pas a ete dde Dit rte BEN 8 pere eee eee 7 00, 600
36 |Carbide:ôf Caleium 42cm dre pos 5 186,682
87 |CArdbOAT ds cite sae aetna s dome oa ule Brad Sy a 7 587, 068
38 |Carpets..... 6 1,069, 118
39 |Car repairs...... 114 4,982, 293
40 |Carriages and wagons.. 287 5,262, 769
41 |Carriage and wagon materials... 37 1,455,133
42 Cars and Gar Works's: à sue paies vins tn fin vie aoe wine véayeug.s Salaun du à 15 , 404, 268
43 |Cement blocks and tiles.......................................... 84 781,450
Cement; Portland... ns se survie doser denaie bees ere TARN otra 21 9,614,167
uid 3 724,386
8 465,795
4 37,000
48 |Clothing, men’s, custom.......,...........,...................... 330 1,855,715
49 |Clothing, men’s, factory.....................,..................., 225 2,892, 804
50 |Clothing, women’s, custom...........................,............ 238 1,249,347
51 |Clothing, women’s, factory........................................ 93 2,252,335
52 |Cocoa and chocolate................................,.....,...... 6 688,000
53 |Coffees and spices.............,..,.........,..................... 25 1,073,014
64 |Coffins/and Caske tas. ue ue mere sn duo menace made au sen on 22 783,130
RATER CR RS AR ER Re 5 3,057,971
56, | COMMIS re nano ncaa einen à radar dens sens nie she whet aig PE eed 7 62,846
57: (Condensed Milk ies is sans veus einen sera designs docs ne à Die il 385,071
58 |Confectioners’ supplies....................,.,..................... 4 182,095
59) |Cooperages.iss te urnes tiee aie onde ae RS Da 4 oN 113 846,678
60 |Cordage, rope and twine.. 9 2,713,411
LOL | CORKS sense name donnee ee Valle a Hebe ences oc mas 9 315,347

RECENSEMENT DU CANADA 1911 27
TABLEAU II. Manufactures du Canada et des Provinces—Valeurs des biens-fonds,
outillage et capital actif
INVESTED IN
ENGAGE DANS LE
#
WORKING TOTAL Nom ov SORTE D'INDUSTRIE No.
CAPITAL CAPITAL
CAPITAL TOTAL DU
ACTIF CAPITAL
$ $
592,870,710 | 1,247,583,609 CANADA
145, 696 272,868 |Articles pour le poligsage............................,............ 1
1,671, 659 8,870,005 |Eaux gazeuses et minérales.. ‘ 2
35,610, 842 45,202,008 Instruments aratoires.:: : us dura dens mama dada a ut dde te des 3
257,000 TAO. 779 (Glace antibeielle,. siens amas vase ve dede snugréne né eRe cae 4
54,000 À Er Ds sou. bandages herniaires, ete............ 5
384, 528 6
846,000 7
3,222,850 4,699,256 8
148,060 61,272 |Réparations d'automobiles et accessoires 9
624, 551 1,086,245 |Auvents, tentes et voiles 10
2,186,932 4,278,571 | Haches et outils..... 11
67, 500 920,548 |Métal babbitt..........................,...... 12
1,766,000 2,786,843 |Sacs en COtOM ss 453 20046 dieu à aie oo 6 uetola © Keele eat à SOR a eS 13
390,427 545,819 14
257,900 436,950 | Paniers... cs cts see dors à fout ows sen ones en dus à 15
20,500 ,000 |Bicyclettes...........:..... D ee ee ee 16
5,000 14,200 |Bicyclettes, separations WAGs os axe a treie Beers teas PRE 17
309,415 450,192 | Gira eens cos seas sorns ste ass datent diatéete ste evene elfe ete 18
60, 41 O58 TOO) | POVOOS ccs da banca ren ee renier Gahan ia nd yeas Lee 19
175,000 309,966 |Couvertes et plastrons............................... 20
568, 867 1,285,117 |Bateaux et canots................................... 21
7,262, 274 14,063,990 -|Bouilloires et machines.............................. 22
14, 008, 129 23,630,649 |Chaussures....................................,.,,.. 23
, 042 961,319 |Articles de cordonnerie......................,..... 24
1,605, 286 8,910,865 |Bottes et sacs, papier.............................. 25
149,000 284,500 [Bottes À cigares... see canes smverenerspmenee vas 26
1,348,181 3,458,069: |Boltes: en bois: scons à tan aoe soins a ne a vien Cas se set 27
1,786, 020 8,000,762 |Fonderies de cuivre.......................,...................... 28
587,816 ,044,264 [Lits en fer et en cuivre......................,.............,...... 29
8,089,792 16,756,289 |Pain, biscuits et confiseries....................................... 30
4,741,267 14,782,226 |Briqueterie, tuilerie et poterie.................................... 31
3,096,906 5, 781,898 | Ponts en fer et en acier...................,..,.........,.......... 32
898,211 1,404, 568 Balais eb DTOSSOB. eu nee sde acer né nice e anda mea rs ue ee nana 33
4,243, 584 8,747,558 |Beurre et fromage................................................ 34
225,000 __425,600 |Boutons.............. in AUS ere s a fan 4e dar ten ee es a Oa co 35
430,312 616,994 |Carbure de Cali ee ne ee Son uen Lente te at 36
244,414 831,482 |Carton........................................................... 37
968,369 2,037,487 |Tapis............s..sssesesssevssresesresreseseeereseosesrensesce 38
818,770 5,801,063 Renardtions de wagons de chemin de fer.......................... 39
7,876, 749 13,139,518 [Carrosseries is mass das né ane rite méaneess re Hae de Welneie 40
1,868, 003 3,323,136 [Matériaux de carrosserie......... D CU ee tr 41
15,961,855 22,366,123 [Construction de wagons de chemin de fer......................... 42
540, 150 1,321,600 |Blocs de ciment et tuiles......................................... 43
7, 500,088 17, 114,255 |Ciment de Portland.......................................,...... 44
100, 500 DA 6 |Charbon de bois. ss sa ile dossier sen doté anne ae 45
433,679 899,474 |Gomme à mâcher.........................................,...... 46
79,000 116,000 | Décorations d'églises..........................................,.. 47
3,001,958 4,857,673 |Habillements d'hommes, de commande.......................... 48
8,599, 850 11,492,654 |Habillements d'hommes, fabriqués............................... 49
2,004, 641 3,253,988 |Habillements de femmes, de commande 50
3,418,770 5,671,105 |Habillements de femmes, fabriqués. 51
603, 000 1,291,000 |Coco et chocolat.................... 52
1,942, 998 3,016,012 |Café et épices......................... 53
, 004,445 1,787,575 [Cercueils....................,........,......,4....4.eussssrss 54
- 3,057,971 | ©) '<. 55
63,404 126,250 |Peignes....................................,.....,...sssse. 56
544,578 929,649 [Lait condensé...... Pere eee eee TESS STOO See 57
87,787 269,882 |Articles de confiserie..........:.................................. 58
1,219,193 2,065,871 |Tonnellerie..................................................... 59
1,601,000 4,314,411 |Corderie..................,.,..............,........ssssssssse 60
468, 527 783,874 |[Bouchons.......................,................................ 61

En

CENSUS OF CANADA 1911

Manufactures of Canada and the Provinces—Real estate, plant and working

TABLE II.
capital-
CAPTTAL
CarrraL
~ EstaBLisH-
MENTS LAND,
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY = BUILDINGS
ETABLISSE- AND PLANT
MENTS —
TERRAIN,
BATIMENTS ET
OUTILLAGE
CANADA—con. No. $
62 (Corsets and supplies ais eines venin ed HARTA ROPE EA COTS 11 350,091
63 |Cottons............. 26 19,141,511
64 |Cream separators. 4 220,000
65 |Dies and moulds 8 106,000
66 Drugs.............. 40 3,398, 824
67 |Dyeing and cleaning.......... “ 78 2,095, 279
68 |Electrical apparatus and suppl FR RENE ie 47 8,861,865
69 |Electric ight and. DOWN ivinsvnss em noes sega veu ER yet EEE S 266 89,565,357
10) | BIeVATOTS ue siens as at de dan mater aus pete ré A eat Meena var 10 14,225
71 |Evaporated fruits and vegetables.............................,... 65 270,600
fo NES OBIWAE os as secures Gu dg oy oa oan Mom KER ou Mage ERR an ae oes 7 1,261,500
73 |Fancy goods....... UN a me Kempe s 5 113, 500
74: Feather 20048 isicces-otrays nes eau au 29 a's vite das à aa ances 4 80,783
791 POT UUIZOT Sy i. cher mao ae hein art ares ta ae ON LEO & DNS GER 10 672,500
76: |Piles.es cons waar ao + vers exe Me dame Pond CaES BYERS ERE CONEY eC 3 254,700
GE. \Firemens? sup pliesics 2. 42 vents cena secrete ein at tdnia ne da oe alae is 5 32,760
18: |Fish, PTESErVed” legis. 28 2 8 sahaw air a ecs oe Hola romane Saisie eH à 1,521 5, 265, 009
79: | Blax, -dressed. "im e rune sms seneur danse laine 2 Rai Oanlee 30 19,750
80 |Flour and prist Mill produéts.... osseuse vue veus mas even ve ve 1,141 20,156,064
81 |Foods; preparéd.ss sm des as ver em Man REDS AS Re à 11 109,119
82 |Foundry and machine shop products.............................. 514 27,917,405
83 |Fringes, cords and tassels....................................... * 4 34,000
84 |Fruit and vegetable canning.. 82 2,892, 503
85 |Furs, dressed................. 6 42,000
86 Furnishing BOOS: TAGW EE dns een LE da HAUT VAR DOS RASE 53 1,534,499
87 |Furniture and upholstered goods............,..................... 172 6,333,038
88 |Gas, lighting and heating sl 12,308,020
89 [Gas machines............... 16 232,
QO! CASS: nc 2 var mire sue ses Srernedie Gio enr aie. le states dala ee 9 1,435,000
91 |Glass, stained, cut and ornamental............................... 21 207,858
92 |Gloves and mittens.....2.sse ne eee ee eee nie me cinta saves 35 639,111
08 GB sonner Maan tear ee witha à NME ee Oy nas tees 8 456,751
DA GAPHIte en se use nats Weenie dee BE wade dois Sie adhere es san ee TS 3 125,326
95 |Grindstones and pulpstones....................................... 4 133,000
OÙ APN OR using gun ue dou se TT NE 13 247,043
97 (Hardware, carriage and saddlery.....................,........... 4 258, 500
98 | Harness and saddlery.....,...................................... 57 1,655, 740
99 |Hats, caps and furs..............................,..,,.......,.... 139 3,397,616
100 |Hosiery and knit goods.................................... 68 5,536, 662
101 Housebuilding....................................... 267 2,471,006
102 |Incubators................ 3 79,200
103 [Inks............ a ee 12 154,341
104 |Interior decorations. 40 997,363
105 |Iron and steel products........................................... 89 21, 565, 217
106: (JE WEETY Cases... nas mme e véto à api Hage BERRA 4 23.
107 \Jewelry and repairs......................,....................... 58 1,881, 548
108 |Laces and braids. $4 PERK OR aT Skea ee RE nn ST à bis ame 4 143,723
LOD AUTRES Lines Loire bots nee ice eee eee ea LR 3 31,000
110 |Lasts and pegs sas se srs à mnt amet amer SAE ice dorer aient ua as 8 83,300
111 jLewther goode.....4 since drop d ondes da YONI ROLE? 30 777,361
112 |Leather, tanned, curried and finished..............,.............. 113 4, 243,056
113: Lightning r0d8.:: she suse sage sons evade dates fie sides un à 4 6,
LE | TAM Gi sun ee Gien se sine sn de 52 1,110,001
115 [Linénisssss wre mére pegs ctw ee 3 166, 000
116 |Liquors, distilled................. il 4,935, 699
117 |Liquors, malt................... 100 12, 680,438
118 |Liquors, vinous................. 13 ,325
119 |Lock and gunsmithing 6 387,025
120 |Log products..........,......... 3,499 73,296,325
121 |Lumber products................ 859 32,933, 248
122 MAR um en ae esac APE satay à Ron ca Nemec: 8 736,000

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU II. Manufactures du Canada et des Provinces—Valeurs des biens-fonds,

outillage et capital actif

29

INVESTED IN
ENGAGÉ DANS LE

WORKING TOTAL Nom ou SORTE D'INDUSTRIE No.

CAPITAL CAPITAL

CAPITAL TOTAL DU

ACTIF CAPITAL

$ $ : CANADA —Suite.

716, 587 AR De TR tees dn yeee tan HERS Rea eA Dede MRR EEE 62
13,949,833 $3,091,344: | Coton a acca saisiavieram panaeie deaues saadatal oma sees sept Gs D ROUE 63
, 950 923,950 |Séparateurs à crème.............................................. 64
31,300 137,300 |Coins et moules...... Bas ES bn wn let Pc ee dope ard DL ccm ana Se ewe 65
2,502, 167 §, 870/991 Drogues: 122 ovens coer xvas oles eters wes non not OREN eee e à 66
946, 735 8,042,014: | Teimtureries cis siesacesiais sonia a seis eis é wyersca n des atone dinate d'avis net e 67
8,431,489 17,293,354 |Appareils et articles électriques................................,.. 68
21,273,389 110,838,746 |Lumiére et force motrice électriques............................., 69
583, 1 S98 (O56) LASCONSOUTS vie sus enseigne dinetre anenandcbis vaca de’ elite naps end tose REN 70
239,465 510,065. | Fraits et légomes Gvapores, nics «ves eons à cay ses k Page egies paies va
655, 000 1,916,500 |Matiéres explosives...................... ns eme Sama 72
69, 600 83,100 |Articles de fantaisie........ ¥OEA 2 A4 Re 4 ne 8 ls ON 2 an eee 73
139, 500 220,282 |Articles és plumes. ss dis ses à née à sata dames dindase Oe 74
313,000 A985 1600! |ON ST AAS), su ae ter sienne dise nce asain cour e ea ne at De © AHS OR OS 75
106,000 360; 700 | AMOS ns mean ste nas au lame ane nue» WERE + dite 2eme cenee OS 76
49,447 82,207 | Effets de pOmpiers isec eus due wens evened murs meme à hab À à rings do 71
7,974,270 13,239,279 |Poisson, salaisons et conserves.................................... 78
301, 639 MOT A0 Lat DÉCALÉ aus à varie à ee nait SEEN dt D REA GA Me AR Ree He 79
22, 749, 625 42,905, 689 Produits des moulins à farine..................................... 80
278,868 ,987 Nourriture préparée................................,............ 81
25, 150, 641 53,068,046: |Produits des fonderiés.. ses semences mmuseuade tel à à 82
54, « 88,000 |Frange, corde et glands................................. 83
2,619,971 5,512,474 |Conserves de fruits et légumes........................ 84
56, 98,500 |Pelleterie, préparation.................,............ 85
2,125,417 3,659,916 |Articles de toilette pour hommes......,............ 86
7,413,224 13,740, 000 | UES oc Li case wa mes mien pue memes eae node an rt 87
1,875,006 14,183,026 |Gaz d'éclairage et de chauffage....................... 88
193,114 425,740 [Machines à gaz. Pa 89
1,086, 000 2,521,000 | Verrerie. sus aus à vue vows vex 90
18,211 526,069 |Verre colorié, coupé et ornemental 91
1,269,564 1,908,675 |Gants et mitaines................ 92
61,490 818,281 (Colle forte sun sees sons num gens see te 93
95,974 DAE OO) Oran nua ne ram te Van eus mer der ene stews 94
41,000 174,000 |Meules et décortiqueurs............................ 95
278,500 525,543 |Ouvrages en cheveux............................... 96
380,000 638,500 lOUINOMIIOPIE.... Lie use ui VORA Boe € MAR OER Ee; 97
3,210, 452 A BOG 102 Sellers, io een ves dote eme den ane das add creas ves 98
7,256,011 10,653,627 |Chapellerie et pelleterie............................., 99
6,401,367 11,988,029 |Bonnéteriesis is à ne sans mms de spot e aobus di eye 100
2,339,099 4,810, 105 Construction de maisons..........................,... 101
123,000 202,200 (GOUBATEMES. ss cans eco ns s daté 4184 RER EHERR HRD 102
831,752 MSG. OS ECT Bias ove pause een tate pee amis de SUR NUE a dt 103
1,067,876 2,065,239 | Décorations d’intérieurs................................ 104
12,636,729 34,201,946 |Produits en fer et en acier.............................. 105
29,150 62,550 [Boites À DOUX. un ss à gunna à pause ee aise sata the wie anne eo 106
2,155,354 4,036,902 |OTrfevTrerIe. sun ven spin dtee nn t SWRA HELLO SS 107
73,400 4128 |Dentellesiet ÉTOSSes us sous à mess cave nngen sage ca sieurs 108
34,400 65,400: [Echelles css sure ied seine sert © opus car Raced? 109
48,500 131,800 |Formes et chevilles à chaussures...................... 110
1,269,423 2,046,784 |Cuir,'eftets Ons ives sin > cada. seniors sure s oie sue dune ét 111
12,825,712 17,068,768 |Cuir tanné, corroyé et fini.............................:......... 112
28,000 34,541 Paratonnerres rr 113
485, 200 1,595,201 |Chaux.......... Redes waaay oh ck lee ET etat Pa ea Mea 114
168,000 834,000 | Tome. cess esos cms scare tied are SU bs dns FORE ESOS phase me à dun te 115
8,503,099 13,438,798 |Liqueurs distillées AG Galak & pendant ash ioe. LD A ne NO SE ce Lac 116
11,108,346 23,788,784 |Liqueurs, malt.................................................. 117
B74. 845 98,170 |Liqueurs vineuses................................................ 118
188,848 575,873 [Serrurerie et armurerie....,..,.................................... 119
73,099,113 146, 395, 438 |Produits des billots.............................................. 120
19,614,013 52, 547, 261 [Produits du bois de construction......................,........... 121
506, 000 1,242, 000 Malin ss gene mania suran sax sonde de a Re 122

30

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE II. Manufactures of Canada and the Provinces—Real estate, plant and working
. capital
CAPITAL
\ CAPITAL
ESTABLIsH-
MENTS LAND,
No. NAME OR KIND oF INDUSTRY i BUILDINGS
ETABLISSE- AND PLANT
MENTS —
TERRAIN,
BATIMENTS ET
OUTILLAGE
CANADA—con.- NO. $
123 |Mantels and grates..............................,..,............. 4 66,514
124 |Maple syrup and sugar........................................... 5 7,200
125: IMasts:and spariys is dau nosis ered oe we meme cui Fass Saw wN da ue 3 21,200
126; (Matches rase css vegas secoue fis Wah 8 Bod eae 4 165,475
127 |Mats and rugs. ess tan code à MOS dent HE nuits Lo eaten des FE 7 , 765
128 |Mattresses and spring beds.............................,..,...... 52 901,714
129 |Metallic roofing and Aooring..…..................c.....e.... 7 |. , 243
230! |Maca, UUs os «cena dines eae as avs sans brand mine semen teas MSC Dee a 13 49,012
131 |Mirrcrs and plate glass..................,..,..................... ‘15 424,800
132) || Miscellaneous ves. ie dunes age eee rene nn men sn date mme ES 3 105, 500
133 |Monuments and tombstones...................................... 78 572,846
134 [Musical instruments.........................:...,..,....,..,..... 42 2,080,854
135 Musteal instrament materiale. ins cers deu e pees Hes asa EVA BY 8 433,959
186 OS een dues que naan rie As ts late mare lee D ee NN 29 2,691,976
137 Optical QO0KS 3 vas odes cease irae sc mer owas HN x rea cede soe ARES 12 154, 728
138 |Paints and varnishes...........,................................. 26 2,946,327
189) | Papers: accis cue Gis ae dons TOGA care Gh arerelosadane cie dnb, rare Poveda Sle 38 12,952,824
140 | Paper patterns: uses nine sante acebaiw sie geese gluavels vies» entire 6 7
141 [Patent medicines.......,..................,...................... 37 873,650
142: Patterns. te mes 2 danse ruse egs Saas den Donne AE RL € Fe 10 14,600
143 [Photographic materials.......................................... 4 141,038
144 | Picturé frames: se severe dAbeerue dari à dima mais à génie vie 12 431,296
145 |Pipe and boiler covering.......................................... 4 23,500
146 Plaster ci32csiux-aaichagsdratus ce eue mn Redes ea tube rene no en vd 675,000
147 -|Plaster and Stucco se savas nae etats Ro uen BRAS drap Pa AS 4 26, 635
148 |Plumbers” supplies........................,..............,....... 17 1,145,795
149 |Plumbing and He. oe eee eer re eee ee ere 155 5,116,371
150 |Printing and bookbinding..........,............,..............,. 197 7,248,341
151 [Printing and es EAST Ve ns NO 434 10! 061,078
152 |Printers’ supplies. ; 3 33 000
153 |[Pulleys........... \ 4 39,676
154 |Pumps and windm 29 581,623
155 |Railway supplies. 6 98,057
156. Refrigerators’. .:.25 cessent snes some nene ere TOG paies cress 5 300, 506
157 |Rice cleaning and po Eine eee he A aa 2 304, 000
158 |Roofing and roofing materials... cc... 23 835,695
159 |Rubber clothing. ss sus sors nari 3 boa ends à duos dues ANT dei 17 227,409
160 |Rubber and elastic goods.............................,...,..,,... 11 1, 249,362
161 |Bafes‘and vault sa scccns ts oxide dacs ewes se somme à Mem Soares tea 3 28,000
162 Salts sini cairscinn dade so eanegn dates rurale ete avs int eines ruse Rowe 3 5 171,749
AGS. | Saws secs c cars canons hotes Ar mure Aion: Shard dieu feiore gy roue DORE 11 461,802
164 |Scales.............. A MOA FRAN & 8 293, 524
165 SCA BTASN nine nee arnriinte on do dans dE app tea NP CA 12 34, 250
166 |Seed cleaning and preparing.............,......................... 15 139, 500
167 |Sewing machines................................................. 4 923,000
168 [Ships and ship repairs...................,........................ 43 6,359,348
169 | Shod dl yee ves dias ctesncaasvatncves ermam nepurmhate rene nu ed dote MA 8 123,246
170: | SHOGKS}, DO. se durs sun perse tossesecevenec saine a teacald D aa aici vu re mue il 153,000
171, |ShOw cases essa. ns pass sans woies à DANS ARN © Bede magie seine à con 10 180,176
172 |Signs..... soe lied fe OR en prie De loue palin NO CRE 12 51,325
173 |Silk and silk goods.................,....,...,.......,............ 4 631,498
174 |Silversmithing...... ile Weekes + Ein DORA'S KP dent A PERE. Ds dre te eh 15 549,779
175 |Slaughtering and meatpacking 70 5,705, 291
176 |Slaughtering not including meatpacking 10 640, 200
177 |Smeltines sans à denses otre lpia le NOUS mA er rl 18 27,527,148
178 |Soap............ 22 1,791,138
179 one goods. 9 76,275
180 [Spray motors..... 8 20,000
181 |Stamps and stencils 10 203, 928
182 |Starch.............. 11 1,076, 725
183 |Stationery goods 22 582,775

RECENSEMENT DU CANADA 1911

31

TABLEAU II. Manufactures du Canada et des Provinces—Valeurs des biens-fonds, outillage
et capital actif.
INVESTED IN
ENGAGE DANS LE
WORKING TOTAL Nom ov sorts D’ INDUSTRIE No.
CAPITAL CAPITAL
CAPITAL TOTAL DU
ACTIF CAPITAL
$ $ CANADA—Suite.
36, 500 103,014 |Manteaux et grilles de cheminées..................,.............. 123
22,000 29,200 |Sucre et sirop d’érable......................... .| 124
12,000 33,200 |Mats et espars................................ 125
815,000 480,475 JAMMER cars sus sa done tante anata evanve sie 126
,5 106,269 | Nattes et tapis.................................... 127
787,700 1,689,414 [Matelas et sommiers élastiques.................... 128
1,387,183 2,148,426 |Toiture métallique................................ 129
43,000 92,012 |Mica coupé.......................... EN I VE 130
479,400 904,200 |Miroirs et glaces.................................. 131
62,000 167,500 DIV GTS» sis seine cane verse Hues ewe seam se seems 132
538,805 1,111,651 [Monuments et pierres tombales.......................... 133
4,443,656 6,524,510 |Instruments de musique................................. 134
537,484 971,443 |Instruments de musique, matériaux...................... 135
3,306,927 5, GOB S908 l'HUIléR:...55 25e wcasecoya arr bie cs hance ane gid. vire rie ess aioe 136
15,750 370,478 |Articles optiques........................................ 137
3,331, 588 6,277,915 |Peintures et vernis:............................,.......... 138
10,151,736 23 104,060: | Papier: ses: sommet ananene den ens nd 4 See bd ver es 139
82, 89,962 |Patronsen papler ys sé 248 vou ei que aient esters samara als d'a vint 140
2,141,002 3,014,652 |Remédes patentés. RTE SE RS 141
22,900 PAU | E AUPONG ve cnrs cac cies dev ee w bees Hewes MN Ur y sam eae 142
405, 000 546,038 [Matériel photerepliaue idle sash met sect cinta dE aa eat 143
423,128 5424. |Cadres'A STAVUTES so sieved sande eads canes pres end roue Bas 144
34, 500 58,000 |Matiéres à envelopper les tuyaux et bouilloires............... 145
570, 000 1,245,000)! |PlÂtre. ss sors garcia aan esas boost à Siemens dongs Haare MGA Kees 146
41,835 68,470 | Pi tree Sti os s+ fend wena weet vies bees women are neue 147
1,417,341 2,568,136 |Effets de plombiers............................. 148
4,706, 943 9,823,314 |Plomberie et ferblanterie.,.......... 149
6,401,502 13,649,843 {Imprimerie et reliure...... sane 150
8,003, 068 18,064,146 |Imprimerie et publications 151
1,200 34,200 |Effets d’imprimeurs. . 152
62,250 101,926 |Poulies................... 153
823,882 1,405,505 | Pompes et moulins à vent. 154
264,277 362,334 [Matériaux de chemin Be Fe ‘ 155
415, 146 715,652 |Glaciéres......... ‘ 156
306,000 610,000 |Nettoyage du riz 157
1,299,803 2,185,498 [Toiture et matériaux de toitur 158
449,276 676,685 | Vêtements en caoutchouc........ 159
3,207,800 4,457,162 |Caoutchouc et articles élastiques 160
65,000 93,000 Coffres-forts nd on Las en 161
50,350 222,099 jSel....:.... 162
581,500 1,043,302 |Scies. 163
271,002 664,526 |Balances 164
16,400 50,650 | Herbe marine 165
625, 500 765,000 | Nettoyage et préparation des graines de semence. 166
661, 500 1,584, 500 | Machines à coudre.............................. 167
2,674,100 9,033,448 |Navires, construction et soiaaerd de..
451,800 575,046 |Drap renaissance. . SENSES
252,100 405,100 |Bois en paquets pour boîte
163,900 344,076: | Vitrines..0. disssés cause mes
97,800 149,125 [Enseignes
756, 180 1,387,678 [Soie et effets en soie
883,381 1,433,160 |Argenterie..........
8,040,980 13,746,271 |Abattoirs et salaisons de viande
. 934,617 1,574,817 |Abattoirs non compris dans les sala
9,824,794 37,351, 942 Métallurgie
8, 796,083 ,587,221 |Savonnerie.
7, 600 133,875 |Articles de sport
90, 000 110,000 [Moteurs yanoriesieuss
87,590 291,518 Fleet a et patrons..
574,650 1,651, 1375 |Empois.............
637,037 1, 219, 812 Aatisles de librairie...

32

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE II. Manufactures of Canada and the Provinces—Real estate, plant and working
capital
CAPITAL
CAPITAL
EsTABLisx-
MENTS LAND,
No. NAME OR KIND or INDUSTRY = BUILDINGS
ETABLISSE- AND PLANT
MENTS —
&, TERRAIN,
BATIMENTS ET
OUTILLAGE
CANADA—con. No. $
184 |Stereotyping a slectrofyring. nn ects 8 185, 224
185 |Stone, artificial..... 5 23,324
66 2,643,662
| | 8
188 |Textiles, dyeing and finish g. nan sance ,
189 :| Dhread ii ses sus core silent de ae ama nantaise an le esnia mare 3 710, 000
190 |Tobacco, chewing, smoking and snuff... 20 1,225,339
191 |Tobacco, cigars and cigarettes.................................... 153 2,367,450
192 |Typewriter supplies..... .......... 3 41,044
195 |Umbrellas....,..................... 7 14,000
194 |Vacuum cleaners...................... 4 17,700
195 |Vinegar and pickles................... 30 791,825
196: Wall papers cess daassvneg eee one sue 4 257,940
197 |Washing compounds................. 7 40, 231
198 |Washing machines and wringers... 4 206,375
199 Wes ou te ER BR RE RO 5 : 650
200! | WEIS). mauve serrure ete otasera. 6 ste 3 35,000
201 Window blinds and shades........ 9 227,170
202 | WATE us à eared: dense aura aa nee 13 1,493, 419
203 |Wire fencing...................,..... 19 618,929
204 |Woodenware..........,............... 7 212,217
205 |Wood pulp, chemical and mechanical. 37 22,326,251
206 |Woodworking and turning........... ét 39 575, 674
207 |Wool carding and fulling........... 38 113, 950
208 |Woolen goods.......,............... 87 4,075, 603
209 |Woolen yarns.....................:. 13 346,412
210 |Wool pulling.......................... 4 33,400
211 |All other industries. ........,.........................,.......... 121 6,639,345
Alberta 290 15,437,221
1 |Aerated and mineral maters...................................... ü 70,000
2 |Awnings, tents and sails.........................,....,........... 4 215,000
3 |Bread, biscuits and confectionery................. herbe 5 75,580
4 Brick, tile and pottery........................................... 22 1,642,826
5 |Butter and Che6S.-; en sons à een oY Mase mile à pened dame ae date fu 56 09, 288
G | Car repair Bresse sas die e tes Sea souls BOAT G vevarsa aes no Se 9 -
7 |Dyeing and eleaning........................................ à 188,000
8 [Electric light and power..... 16 2,519,435
9 |Flour and grist mill products 25 1,329,387
10 |Foundry and machine shop products 8 255,000
LT QUOTE sr all be saccade eo pete re En Le A EURE es fee 2 1,066, 254
V2: | OE PEOCUCEE ss nt nee Pre Sieh stirs de eo hee 51 1,189,019
13 |Lumber product: SAR ANA euka bs 27 829, 786
14 |Mattresses and spring beds.. Gs. Saute esas ws fater amit ines tree es 3 35,000
15 |Printing and publishing........................................... 16 299, 900
16 |Slaughtering and meatpacking........,........................... 3 885,000
17. | Stone: Ut ss senes eae eves vans <avea pained qa ede meme melee Niue onan els 3 159,300
18 |Tobacco, cigars and cigarettes.................................... 3 1,843
19: (All other Mdustries.. issus sens viens cant peak noie gui ep 26 4,566, 603
British Columbia . 651 79, 793,309
1 |Aerated and mineral waters. ..................................... “ 53, 500
2° Blacksmithing ns éme s eat 8 4 Der ae chaos eg re hu Ge ue aware 6 3 66, 500
8. |Boats and CAnoeS..,.,.... ue due eves es duree « 18 188,800
4 |Boilers and engines. Ba Wein SSL ikea Sey Neti: aa cies NP Ne ces 5 392,248
5 |Boxes, wooden. civic «ies ets cause noces ra due te 5 314, 636
6 lBread, biscuits and confectionery.............,................... 15 375, 662

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU II. Manufactures du Canada et des Provinces—Valeurs des biens-fonds,
’ outillage et capital actif
INVESTED IN
ENGAGE DANS LE
WORKING TOTAL Nom où sorte D’INDUSTRIE No.
CAPITAL CAPITAL
— + x
CAPITAL TOTAL DU
ACTIF CAPITAL
$ $ CANADA—fin.
276,000 461,224 |Stéréotypie et électrotypie..........................,.......,.... 184
36,400 59,724 |Pierre: artificielle. us ss see eme. arme gite dinde a ana to 185
2,655,337 5,298,099 |Taille de la pierre... scan use vensuvenev es veuve 186
9,290, 000 19,720,333 |Raffineries de sucre 187
41,000 108,000 |Tissus teints et fini 188
225,000 035,000: Fl: sat cas unk cones sms mor dues 189
§, 558, 266 6,783,605 |Tabac à chiquer, à fumer et à priser. 190
12,508, 880 14,876,330 |Tabac, cigares et na 191
199,200 "240, 244 | Matériel de dactylographe.. 192
255, 000 269,000 PATAPIUISS. sa eferarsuesyegres«mcgescaequsiave tee acocays, Pot Poser ado 193
39,000 56,700 |Nettoyeuses pneumatiques......,.....,.,...,..........,.... 194
954,400 1,746,225 |Vinaigre et marinades....................................... | 195
796, 608 1,054,648 ITapisserio sus sud ems dnes mana cee + mens A à Ne UE SEE 196
151,000 01,221 |(Cormpositions@ laver... aucune due ave coda ete aa 197
212,350 418,725 [Machines à laver et à tordre....,....,.,...,................. 198
, 000 05:650 | | Cier wes irs au sam eines ondes eur ace Gas ana eat ads es 199
59,000 GS O00. | PGES ic aoe ni VARY ae a da dun en dR eee EN Ra Ua 200
780, 645 1,007,815 |Stores et eaux én'tonle: see sa dos 894 DO à HUB 201
1,322,469 2,810,888. EU deferi sisi erase scaccpsana.c dede ossn aigu ntsinus venues 202
1,440,750 2,059,679 |Fil de fer à clôture..............,.............,,.......... 203
139,000 851,217 |Objets On! bois... see bre otre eee o ant s nee ee 204
8,456,122 30,782,373 |Pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques........ .| 205
912,212 947, 886 Ouvrage et tournage du bois..........,...... ARABES DANS .| 206
27,550 141,500 |Cardage et foulage de la laine............,............. .| 207
3,582,158 7,001; 461 Articles en MiNbissa ane ae net is ie al Fawn à es .| 208
93,632 40,044 |Laine en écheveaux................,..............,.,. 209
120, 000 153,400 |Etirage de la laine... sis icssenepsmurtes ....| 210
5,780; 958 12, 420, 203 |Diverses autres industries.............,.......................... 211
14,081, 125 29,518,346 Alberta
44,000 114,000 |Eaux gazeuses et minérales.......................................
95,000 310,000 |Auvents, tentes et voiles..........................,....
39,500 115,080 |Pain, biscuits et confiseries.........,..................
598,491 2,241,317 Briqueterie, tuilerie et poterie.......................
112,861 222,149 |Beurre Gt POMARE. du scans ctwaa samy dune Ou 6 €
- [Réparations de wagons de chemin de fer.............
81,000 269,000 |Teinturerie, ses ces eens enemas vins RTE DA
1,087, 000 3,606,435 [Lumière et force motrice électriques...............
1,288, 100 2,617,487 [Produits des moulins à farine..............,.........
69, 500 324,500 |Produits des fonderies............................... 10
1,784,409 2,850,663 |Liqueurs, malt...................................... 11
980, 226 2,169,245 |Produits des billots... 42
1,084, 805 1,914,591 |Produits du bois de construction 13
21,000 56,000 Matelas et sommiiers élastiques 14
146, 100 446,000 Imprimerie et publications...... 15
775,000 1,660,000 |Abattoirs et salaisons de viandes.......,........ 16
104, 600 263,900 |Taille de la pierre................................. 17
117,300 119,143 |Tabac, cigares et rigarettes.....,.........,.................,..... 18
5,652,233 10,218,836 | Diverses autres industries........................................ 19
43,234,212 123,027, 521 Colombie-Britannique
39,000 92,500 |Eaux gazeuses et minérales 1
25, 500 02,000 | Forges. more mer same demie tente named 2
97,500 286,300 [Bateaux et can0tsies ns ives scans sum stare cas a cas 3
209, 480 601,728 |Bouilloires et machines................,......... 4
127,000 441,636 [Boîtes en bois........... ON CL 5
420, 200 795,862 |Pain, biscuits et confiseries 6

Vol. ITI—15504—3

34 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE II. Manufactures of Canada and the Provinces—Real Estate, plant and working
capital
CaAPTTAL
CAPITAL
EstaBLisH-
MENTS LAND,
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY _ BUILDINGS
ETABLISSE- AND PLANT
MENTS —
TERRAIN,
BATIMENTS ET
OUTILLAGE
British Columbia—con. No. $
7 |Brick, tile and pottery................. pa SE es HOES 6 PORN ES RES 16 1,060,884
8 [Butter and cheese.............................. ne 8 32, 260
9'CALTÉDAÎTS une cocks ta tee vend tes Tae à 14 118,000
10 |Carriages and wagons. ......................... 6 ,800
11 |Cement blocks and tiles........................ à 313,600
12 |Coffees and spices....................,,.......... 3 30,000
13: Coke: nie mir tring tease eg aidne ee te exe 3 2,882,971
14 |Electric light and power........................., 16 8,026,432
15 |Fish, preserved............................ Ses 50 2,651,388
16 |Flour and grist mill products..................... 6 129,000
17 |Foundry and machine shop products.............. 25 1,000,330
18 |Fruit and vegetable canning RS PAR SR ARRET 5 79,620
19 |Furnishing, goods, men’s........................... a 11, 754
20 |Furniture and upholstered goods.................... z 126,120
21 |Gas, lighting and heating........................,.. 4 618, 483
22 Glass, stained, cut and avneeucal sass tka ecuascatele 3 4,400
23 Housebuilding ne LAN ele a iron 14 674,268
24 |Liquors, malt à ere sees sauts aa t ge 16 2,016, 797
O6 Los HONNOUR.. de canards en kes Seren sane een ed vl 224 26) 912, 567
26 \Lumber prodwetsicscs sce isa dose evans vas sees à taxes 39 19, 124,129
27 |Mattresses and spring beds......................... 3 275,
28 OS: esas cons fects tek RTO CRUE scene 3 238,300
29 [Plumbing and tinsmithing.......................... 5 168, 500
30 |Printing and publishing........................... 30 598, 613
31. (Ships and ship repeireiscieses<c segues erenenaave 5 906,343
82 ISmelting..........,........., 4 3,850, 500
88 |Stone, cut.................,.. 7 672,528
34 |Tobacco, cigars and cigarette 18 124, 698
85 |All other industries.................................... 54 5, 960, 678
Manitoba 439 25,752,482
1 {Aerated and mineral waters................ 4 335, 000
. 2 jAgricultural implements.... 6 65,471
3 |Awnings, tents and sails.. 5 3,640:
4 |Bags, cotton........... 3 375, 843
5 |Boats and canoes... 3 40, 500
6 |Bread, biscuits and confectionery. 12 671,066
7 |Brick, tile and pottery........... 25 649, 508
8 |Butter and cheese.............. 42 156, 987
9 |Car repairs..............,........ 9 2,500,
10 |Carriages and wagons................ 6 289,450
11 |Cement blocks and tiles........................ 5 27,800
12 |Clothing, men’s, factory.............,.......... aie fe ~ 272,500
13 |Clothing, women’s, custom,............................ 4 5,150
14 |Coffees and spices..... Si ve ntak agile oe wae a Rada eine a weirs 3 7 97,467
15 |Dyeing and cleaning...................,...,.............. 8 k 470,576
16 [Electrical apparatus and supplies..............,............ 3 45,
17 [Electric light and power.......,................,....,.... 9 3, 583,364
18 |Flour and grist mill products................... 36 2,510,319
19 |Foundry and machine shop products....... on Il 79,
20 |Harness and saddlery...................... 4 160, 140
21 |Hats, caps and furs...,.....,.....,....... 5 53.300:
22 |Housebuilding.........!:1:1110.111? 15 230, 400
23 |Iron and steel sel products. RC ET 4 364,300
94 |Jewelry and repairs...................... iz 105, 500:
25 |Liquors, malt............................ 6 1,197, 784
26 |Log products..:..,....................... 32 446,
27 |Lumber produeta es Pure UT s dar 22 1,687, 079
28 (Mattresses and spring beds........... ee ee REA 4 "180,000

RECENSEMENT DU CANADA 1911 35
TABLEAU II. Manufactures du Canada et des. Provinces—Valeurs des biens-fonds,
outillage et capital actif
INVESTED IN
ENGAGE DANS LE
WORKING TOTAL NoM ov SORTE D’INDUSTRIE No:
CAPITAL CAPITAL
CAPITAL TOTAL DU
ACTIF — CAPITAL
#
$ $ Colombie-Britannique—fin.
374, 167 1,435,051 |Briqueterie, tuilerie et poterie. ................,.,................ 7
41,308 73,568 |Beurre et fromage................,..............,,.,.,,..4..... 8
100, 000 218,000 | Réparations de wagons de cent de 1ihisssav see rrensarees umes 9
112,651 406,451 WCarroneri6 enduro ententes dun tient cies aa nas 10
, 000 409,600 |Blocs de ciment BL le nm nu ne dE ee A ut ii
81,000 111, 000: |Café et épices: ss: sueur yaw siies amener ses savions reste e 12
= 2382071 | Come cies men annee couctabe'fa éomsenreenee amaeutee. ces à 183
5,709, 000 13,735,432 [Lumière et force motrice électriques.............................. 14
4,017,188 6,668,576 |Poisson, salaisons et conserves...............,...,...,............ 15
20,000 249,000 |Produits des moulins à farine..............,................,.. eet 16
610,520 1,610,850 [Produits des fonderies...........................,..,.......... PS ae ¥
300 132,920 |Conserves de fruits et légumes.................,.................. 18
81,250 93,004 |Articles de toilette pour hommes................................. 19
156, 000 282" 190; Meubles: rase wierd as mn attentats dividers eo r ed 20
579, 500 1,197,988 |Gaz d’éclairage et de chauffage. ................,.......,.,....... 21
: 5,300 9,700 |Verre colorié, coupé et ornemental................................ 22
341,102 1,015,370 |Construction "de maisons........ Re 23
1,168,652 3,185,449 Tiqueurs, Malticccicisisarccems encens date same semen 24
18,166,383 45,078,950 |Produits des billots.................,.................,.....,.... 25
2,401,398 21,525,527 [Produits du bois de construction.................................. 26
117,000 92: 000 Matelas et sommiers élastiques. .................................. oF
710,000 948,300 |Huiles.................. RE TE M ee 28
56, 800 225,300 [Plomberie et ferblanterie.................... 29
90,472 689,085 |Imprimerie et publications.................... 30
240, 400 1,146,743 |Navires, construction et redoub de............ 31
2,000, 000 5,850,500 [Métallurgie. .........,...........,.......,...... 32
651,965 1,324,493 |Taille de 18 PITS, 26 once cde oem sie Rau temas 33
169,421 294,119 |Tabac, cigares et cigarettes......................,...., ..| 84
4,064,755 10,025,433 | Diverses autres industries.................... Re CR ET 35
22, 189,108 47,941, 540 Manitoba
222,000 557,000 a gazeuses et minérales..........,............................ 1
95,352 160,823 |Instruments aratoires..................,.................. 2
29,251 32,891 |Auvents, tentes et voiles.....................,.......... oe 3
533,000 ,843 |Sacs en COTON. dr re mia TS x 4
36,500 77. O00: \Bateaus et iea mote sins son erepeaemanrs aie eoreveiarwis-ataiasae esses’ aise 5
441,000 1,112,066 |Pain, biscuits et confiseries..…..................................... 6
803,399 , 452, Briqueterie, tuilerie et poterie...................,.....,.......... A
82,371 239,358 |Beurre et fromage............................,,.................. &
- 2,500,000 |Réparations de wagons de chemin defer.......................... | 9
282,200 571,660: (Carrosserie. ose noue versements sacs à see 10
8,800 36, Blocs de ciment €t EUNOS.. musee pemen eue ends be diode te il
164, 600 437,100 |Habillements d’hommes, fabsianis A mé at et aio xo 12
16,000 21,150 |Habillements de femmes, de commande......................... 13
534,750 612,217 |Café et épices.................................................... 14
, 000 758,576 |Teinturerie............................. ann ee de SRE Dette 15
145, 500 191,460 | Appareils et articles électriques. .................................. 16
560,178 4,143,542 [Lumière et foree motrice électriques..................! longues 17
6,469,510 8,979,829 [Produits des moulins à farine.....,................,.............. 18
518,418 1,397,876 |Produits des fonderies............................................ 19
606,338 66,478 ISellerie 2: ceding 22002 sans aimee clones naimnernters nie teurs ieee 20
86,000 139,300 |Chapellerie et pelleterie.......................................... 21
82,000 312,400 [Construction de maisons. .................................... Sees 22
271,411 635,711 |Produits en fer et en acier........................................ 23
1,500 24
657,961 25
421,654 868,3 . 26
1,996, 638 3,533,717 [Produits du bois de construction ot
150, 000 30,000 (Matelas et sommiers élastiques...................................] 28

Vol. ITI—~15504—3 14

36 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE II. Manufactures of Canada and the Provinces—Real Estate, plant and working
capital
CAPITAL
CaPiTaL
EstaBLisH-
MENTS LAND,
No. NAME OR KIND oF INDUSTRY nt BUILDINGS
ETABLISSE- AND PLANT
MENTS —
TERRAIN,
BATIMENTS ET
OUTILLAGE
Manitoba—con.
No. $
OE IOUS: Hansen manon nains nn oe OA ate 3 108, 537
30: |Paints and varnishes,.o: cscs ceases caves eus mois à dada de cé mea détees 6 3 459,976
OL |Plembine and CisGi thingies dec coca swede seas sawn cues a dé wma 10 304, 984
32 |Printing and bookbinding...................................,.... 10 483,811
33 |Printing and publishing..............................,........... 32 705,859
34 |Pumps and windmills............................ CT ER 3 79,161
35 |Roofing and roofing materials..........................,......... 5 157,000
36 |Slaughtering and meatpacking..................,.,..........,.... 4 1, 133, 210
BL (STONE) CU a wate wedi vers Sree Seem eee sus eta Mat See 7 616, 782
38 |Tobacco, cigars and cigarettes.....,.............................. 7 1,500
39 Wire fERCINS. eme LS reboot 3 113,948
40 |Allother industries. osc... un wees à ein do à us wees o ataiais oa à ee 56 4,282,302
New Brunswick 1,158 19, 869, 168
1 |Aerated and mineral waters............ ......................... 5 84,748
2 Axes and't0018%: 22 0 assy side get v eave Mate MEUM Adee amine a ri eat 3 37,006
A PR RD DEBS iio vals Rad Kner cede Fie à baa GR SU dow a Daw 9 28,750
4 |Boots andishocs. ss ick save aies sCakAS ou sus wha vie ei oie 7 107,000
5 |Boxés and bags, papers ua vias dou eat ane à ange diet Déni 4 56,335
6 |Boxes, WOODEN: ie: 2x e Bois eue Susie vine. depsnie eesnreve dictigte male 0 dau 4 40,081
7 |Bread, biscuits and confectionery........................,........ 17 408, 699
8 Brick, tile Amel HOLE... nude à noce mama Ewendadar thva Duar eves a 59,868
9 |Butter and cheese........ sus sur ceus à gaan spans comes ares tue 42 32,350
BD OPO te NRA adele BUNS don ws saws Homme ene 6 , 000
11 |Carriages and wagons.......................................,.... 22 153,200
12 |Cement blocks and tiles..........................,......,.,,..... 3 17,300
13 |Clothing, men’s, custom. .......................,...,............ 81 87,850
14 |Clothing, men’s, factory. ............. sans Sms are RAS DNA SE 4 1,
15 Clothing, women’s, custom....................................... 19 54,475
16 | CoO perare rons à sus severe scons abs née à MOE ct we 8 38,400
17. |ÉGÉLONSL Se 9 nd eos ame irervats ovate de ete du 4 2,813,371
18 |Dyeing and cleaning........,.................. 4 22,
19 |Electric light and power............... 12 2,382, 584
20 |Fish, preserved APR EE NU IRRE 326 66,532
21 Flour and grist mill products. 73 291,800
22 |Foundry and machine shop products 22 1,115, 688
23 |Grindstones and pulpstones 4 133,000
24 |Harness and saddlery..................................... 4 16, 500
25: | Mouse building js sai ns à ae ait +! coiuenn ingiece dress Ws tad aces 6 45, 250
26 jIron and steel products..............................,....... Gack 6 501,911
27 |Leather, tanned, curried and finished................... rte dla de 4 125,000
28: |Log products:sssssnss à au sem Rue à ma ones Gone Denain dame San de 334 6,393,168
OO EURO BOUIN uni pure vba «eee a visa à bee à LRNGS AR à GS SAS oe 34 325,777
30 |Mattresses and spring beds...............,,.,.................... É 4 10,000
31 |Monuments and tombstones............... À MR RU Cas Sacha vies EL 77,675
32 |Plumbing and tinsmithing...........,............................ 11 46,500
33 |Printing and bookbinding: Paks 0 Od SERS OE Sound 2 die ut Ne 13 152,787
34 |Printing and publishing. ..........................,............... -19 363, 656
45: |SHOOKS': DOK: isonet tt vices ne se rire disent cee arial eaten 4 71,500
36 |Slaughtering and meatpacking.........,.....,.................... 6 |- 39,500
37 |Wood pulp, chemical and mechanical............................. 6 1,833,259
38 |Wool carding and fulling...........................,.............. 4 10, 500
BO IWoôlen VAS: urnes ent venta emia Bae # MoN sumed Beton» 3 11,412
40: JAI other mid us tries si 2 uses dacnire dei tte ee 53 | 1,272,236

RECENSEMENT DU CANADA 1911 37
TABLEAU II. Manufactures du Canada et des Provinces—Valeurs des biens-fonds,
outillage et capital actif
INVESTED IN
ENGAGE DANS LE
WORKING TOTAL Nom ov SORTE vp’ INDUSTRIE No.
CAPITAL CAPITAL
CAPITAL TOTAL DU
ACTIF CAPITAL
Manitoba—fin.
$ $
247,900 B00, ddr LÉRIBS icy ores veer ys fei a veer Hens eee PRE SRI à dare PER ee HE 29
495,800 955,776 |Peintures et vernis......... 30
269, 154 574,138 |Plomberie et ferblanterie 31
197,450 681,261 [Imprimerie et reliure................ AR re ES ihe ES 5 32
375,369 1,081,228 |[mprimerie et publications...................., Selvin mm AE he. 33
128,932 08,093 [Pompes et moulins à vent........................................ 34
455,000 612,000 |Toiture et matériaux de toiture................................... Be
1,519, 152 2,652,362 |Abattoirs et salaisons de viandes................................. -86
27, 600 1,244,382 [Taille de la pierre.................................,,..,.......... 37
121,000 192,500 |Tabac, cigares et cigarettes...........:........................... 38
172,000 285,948 |Fil de fer à clôture................ ee AN A Ms 39
2,075, 520 6,357,822 | Diverses autres industries..........................,............. 40
16, 255, 844 36, 125,012 Nouveau-Brunswick
54,159 138,907 | Eaux gazeuses et minérales....................,.................. 1
55,000 92,006 |Haches et outils........................................... 2
35,550 64,300 Bateaux et canots. vus sacs à rene some emanne nas gai s à 3
420,320 527:300 | Chaussures... ennuis ones end as lk 9 nie duos BONG 4
37,500 93,835 |Boîtes et sacs, papier.................................... 5
11,500 51,581 [Boîtes en bois....................... Re calleie ee 6
435,800 844,499 |Pain, biscuits et confiseries.......................... 7
36,500 96,368 |Briqueterie, tuilerie et poterie....................... 8
29,425 61,775 Beurre et fromage: ss sue sons caine aies oi iete acre 6 séteuxte oise aan 6 9
- 40,000 |Réparations de wagons de chemin de fer.......................... 10
74,700 297 G00, [Carrosseries 22 208 2 emma ese sie cea ments aed Sak 2 ase x erates 11
10,900 ,200 |Blocs de ciment'et tuiles..................... nat Ne rare er CS 12
157,200 245,050 |Habillements d’hommes, de commande.......................... 13
21,000 ,500 |Habillements d'hommes, fabriqués............................... 14
45,700 100,175 |Habillements de femmes, de commande......................,... 15
17,700 56-100 | Tonnellérie. ssspmasnses esse serve dense aise aie di tien 16
1,447, 000 4,260,371 |Cotons....................................,...........4.uce 17
11,000 33,000 Teinturerie eres 18
178, 500 2,561,084 [Lumière et force motrice électriques 19
742,908 1,309,440 |Poisson, salaisons et conserves 20
110,918 402,718 [Produits des moulins à farine... 21
745,400 1,861,088 [Produits des fonderies............... 22
41,000 174,000 |Meules et décortiqueurs................. 23
45,000 61,500 Quincaillerie ssa sed ar an A eye Wasi tuto ant eue nee 24
51,500 96,750 [Construction de maisons.......................................... 25
522,400 1,024,311 [Produits en fer et en acier........................................ 26
370,000 495,000 |Cuir, tanné, corroyé et fini....................................... 27
7,101,488 13,494,656 |Produits des billots...........................................,.. 28
265, 950 591,727 Produits du bois de construction........1......................... 29
19,700 29,700 [Matelas et sommiers sq Say care dbide sure 30
51,000 128,675 [Monuments et pierres tombales................................... 81
56,350 102,850 [Plomberie et ferblanterie......................................... 32
112,709 265,496 Imprimerie et reliure............................................. 33
-132,663 496,319 [Imprimerie et publications. ...................................... 34
146, 000 217,500 |Bois en paquets pour boites..................................,.... 35
131, 500 171,000 |Abattoirs et salaisons de viandes................................. 36
841,800 2,675,059 |Pulpe de bois, procédés me et mécaniques Seer eee ees 37
3,200 13,700 |Cardage et foulage de la laine 38
21,132 32,544 |Laine en écheveaux.............. 39
1,663,772 2,936,008 |Diverses autres industries........................................ 40

38

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE II. Manufactures of Canada and the Provinces—Real Estate, plant and working
capital
CAPTrAL
CAPITAL
EsTaBuisx-
MENTS LAND,
No. NAME OR KIND oF INDUSTRY = BUILDINGS
ETasuiss£- AND PLANT
MENTS —
TERRAIN,
BATIMENTS ET
OUTILLAGE
iNo. $
Nova Scotia 1,480 46,716, 693
1 |Aerated and mineral waters..... Be ass nous a ser Nasa 17 237,399
2 |Boats and canoes........... FRERES Te 31 42,050
3 [Boilers and engines............,,....s.oossessoseesesseseonesse 8 525,109
4 [Boots and shoes... nia ai Bhs EE ein te a NT Tete 8 164, 009
5 |Boxes, wooden........................ Sis wes Re ONE re Se Se nee 23 113, 900
6 |Bread, biscuits and confectionery........,.........,.............. 14 410,758
7 |Brick, tile and pottery................... ndlr GE DRE ERAGE 15 748,208
8 |Butter and cheese.......... ee Le me ech mu An ap at ose ets 16 15,100
9 |Carriages and WABONS............. seen erseesereeeessesee 17 112,900
10 (Clothing, men’ Rs CUSbOM aa nous den es Raa Ci HOES we CO 18 : 143, 600
11 |Clothing, men’s, factory. ss een RE PR RP SAR RE anaaea laure 4 106, 500
12 |Clothing, women’s, custom................, 4 77,
13 |Cooperage.......... di dde nan ete 29 120, 675
14 Cotton same mens unes 3 825,140
15 |Dyeing and cleaning. ..................... wore 6 20,
16 Electric light and power........................., 18 3,316,307
17 |Fish, preserved.................................. 424 , 258, 998
18 Flour and grist mill products................... 35 195, 200
19 |Foundry and machine shop products.... ÿ 35 1,360, 465
20 |Furniture and upholstered goods.. 5 147,698
21 |Housebuilding................. 8 33,627
22 |Iron and steel products NT NES Has 5 2,212,000
23 |Leather, tanned, curried and finished. 8 65,
24 |Liquors, malt. 4 q
25 |Log products... 472 4,129, 624
26 |Lumber products 70 448,461
27 |Masts and spars............ 3 21,200
28 [Monuments and tombstone: 7 20,700
29 |Plumbing and tinsmithing. 8 30,100
30 [Printing and bookbinding.. 11 167, 886
31 |Printing and publishing. . 28 486,000
82 |Rubber clothing....... 6 9,050
33 |Ships and ship repairs 18 2,018, 747
34 |Slaughtering and meatpacking 4 36, 800
35 |Tobacco, cigars and cigarettes. 4 7,100
36 |Vinegar and pickles a 4 54,000
-37 |Wood pulp, chemical and mechanical. ............................ 6 529,000
38. (Woodworking andl EuPRing... sus need ceed Kaede de dee ne M eg be de 4 60,500
-39 [Wool carding and fulling......................,.................. 3 8,250
“AY NDS SOUS e8 eu Hee aimee Nam SR PERS ES AIMER Cesk RER 7 388, a
41 |All other industries. ............ fb gets Means NOW STOLL TASH HEGRE SS 70 25,705,691
Ontario 8,001 294,336, 804
WD, PSS node. cera caus are as ean ilar ee da ies cae Cae 5 110, 672
2 |Aerated and mineral waters...................................... 49 650,274
3 |Agricultural implements....................................,..... 54 9,254,342
4 Artificial limbs and trusses....................................... 3 12,300
D | ABD OStOB se mstaes nat neveu éternels dons Serdar ata Wbin, ne wine 3 33, 600
6 |Asphalt........ 5 224,000
‘7 Automobiles 8 1,476,406
‘8 [Automobile repairs and accessories. ............... ER AE 6 25,
9 |Awnings, tents and sails..........,...,........................... 8 58,
‘10 [Axes and tools 14 1,611, 295
11 |Babbitt metal... 4 50,
AD |BAGS, COUN GBiia ss use se à eau ae de à a ee saa Ba a es Naas idee vue 8 168, 500
13 {Baking powder and flavouring extracts............................ ll 121,687
14 Baskets. seems rad 21 179,050
15 |Bicycles................ 3 37,500
16 |Bicycle repairs 3 9,200

RECENSEMENT DU CANADA 1911 39
TABLEAU II. Manufactures du Canada et des Provinces—Valeurs des biens-fonds,
outillage et capital actif
INVESTED IN
ENGAGE DANS LE
WORKING TOTAL Nom ov 80RTE D'INDUSTRIE No.
CAPITAL CAPITAL
CAPITAL TOTAL DU "
ACTIF CAPITAL
$ $
32,879, 648 79,596,341 Nouvelle-Ecosse
178, 000 415,399 | Eaux gazeuses et minérales.................,..................,.. 1
57,720 99,770 |Bateaux et canots.........................., PRE RATER 2
421,016 946,125 |Bouilloires et machines..... PR DE SE 3
632, 600 796,600 | Chausgures ay usa cms wie dunce tine nie etage 4
50, 200 164,100 |Boites en bois..................4........,....,.. 6
316,160 726,918 |Pain, biscuits et confiseries 6
190,619 938,827 |Briqueterie, tuilerie et yee 7
11,850 26,950 |Beurre et fromage. 8
187,500 300,400 |Carrosserie..................... 9
103,300 246,900 | Habillements d'hommes, de commande 10
437, 500 544,000 |Habillements d'hommes, fabriqués.. 11
39,000 116,500 |Habillements de femmes, de commande." 12
128, 000 PS GIS | ÉODROBRE as en va nb eos meme TEE OAR wooed A EUR HERE LAS FES B
1,174,860 2,000 000! | COtons: ss die souris le ged ale Siete AW ings Shree vw Sd ace ee Siena tal 14
23, 143 900) | T CINGUTerie is .c:sinieis cise sors maté aidons at dew SNS VRE ETN à Vets wa 15
530, 150 3,846,457 | Lumière et force motrice électriques........,.......,............. 16
2,087,565 3,346,563 |Poisson, salaisons et congerves................,,.........,.,...... 17
81,950 277,150 |Produits des moulins à farine....... sy Le ania a Valen Banke DOUCE LES 18
931,523 2,291,988 |Produits des fonderies.........................,.................. 19
163,587 311,285 |Meubles ses s scx cat aies share eR os eine cave ui sente Guam cat 20
104, 000 137,627 [Construction de maisons.................................,........ 21
427,000 2,639,000 |Produits en fer et en acier........................................ 22
189, 500 254,500 |Cuir tanné, corroyé et fini................................,....... 23
146, 600 389,600 |Liqueurs, ARS ee 00 R 24
2,014, 635 6, 144,250 | Produits des billotavas unis ceem so ees wou eee va Bake RYN PAs 08 25
447,137 895,598 {Produits du bois de construction................,,..............., 26
12,000 88,200! Mats et'éspars.; exci à res ashes ue ae sire oats epee LaDS roms Sawa sae 27
, 000 27,700 |Monuments et pierres tombales..............:.,...,.,............ 28
34,250 64,350 | Plomberie et ferblanterie.......... D 29
93,3. 204,290. |Emprimerte @6 reUUfOincrcs à coureur gousse mate e che Bae PASS 30
-2388, 550 724,550 [Imprimerie et publications............ Cie ia IN Cela eat ND 31
12,750 21,800 |Vètements en caoutchouc...............,...........,......,...... 32
137,200 2,155,947 |Navires, construction et radoub de......................,........ 33
116,000 152,800 | Abattoirs et salaisons de viandes................................. 34
10,400 17,500 | Tabac, cigares et cigarettes...............,.......,............... 35
34,000 88,000 |Vinaigre et marinades......................,...,..,.,......,..,.. 36
115,000 644,000 |Pulpe de bois procédés chimiques et mécaniques................+- 37
31,000 91,500 |Ouvrage et tournage du bois......................,............... 38
2,000 10,250 |Cardage et foulage de la laine..................................... 39
479,276 867,726 |Articles en laine................ by See Wah ie SANGHA ah bay NORD De ghee 40
20,481,000 46,186,691 |Diverses autres industries.............................,.......... 41
301, 057, 804 595,394, 608 Ontario
115, 696 226,368 |Articles pour le polissage.................,............ 1
338,300 988,574 |Eaux gazeuses et minérales vs
34,947,190 44,201,532 |Instruments aratoires.......... 3
54, 000 66,300 [Membres artificiels, bandages herniaires, etc 4
47,000 80, 600 Dastessicés dees adele ante eos 5
336,000 560,000 |Asphalte........... 6
3,222,850 4,699,256 | Automobiles 7
44,700 70,555 |Réparations d'automobiles et accessoires................ 8
63,300 121,744 |Auvents, tentes et voiles................................., 9
1,630,332 3,241,627 | Haches et outils 10
45,000 595,000 [Métal babbitt..... 11
503, 000 671, 800 |Baës eh COLI. « 0. canes vas keene eds dei ion 12
222,547 344,234 |Poudre-levain et essences.................,.......... 13
257,900 436,950. | Paniers... ss saa ee sans nains eat mess caterers snes 14
16, 500 54,000 |Bicycléttés:...sns sms sein a eine eee meurs dette dons TOM esas 15
5,000 14,200 |Bicyclettes, réparations de....................................... 16

40

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE II. Manufactures of Canada and the Provinces—Real Estate, plant and working
capital
CAPITAL
CAPITAL
EsraBuisx- :
MENTS EAND,
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY _ BUILDINGS
ETABLISSE- AND PLANT
MENTS —

TERRAIN,
BATIMENTS ET

OUTILLAGE

Ontario—con No $
AZ BlACk INR see sears on Gide eh apale none Ales eae ae 8 116,050
18 |Blacksmithing........ 7 42,500
19 |Blankets and sweatpads 3 114,966
20 |Boats and canoes....... 52 354, 950
21 |Boilers and engines. 33 3,715, 139
22 |Boots and shoes.... oe 64 2,840,970
23 |Boot and shoe supplies........................................... 3 29,500
24 |Boxes and bags, paper......................................,..... 31 , 553,844
25) BOXES, CPAS dose ands en Mas ml er NO a ire 3 0, 500
26 |Boxes, Wooden: ves sexi vous e sea ra Foes tas dome ren TORTS dede à 57 830,910
27 | Brass: Castings. esse there scenes gine eqs ame eeapon anes balsas 28 937, 254
28 |Brass and iron beds.................,............................ 6 219, 432
29 |Bread, biscuits and confectionery................................. 183 4,533,620
30 |Brick, tile and pottery........ .................................. 261 4,160, 458
31 |Bridges, iron and steel......... .................................. 7 1,170,404
32 |Brooms and brushes.... i laval een seare Ca 24 389,741
33 Butter and cheese.... PT oS 1,248 1,890,373
94 BUttONS smic cam emmenns dede rune Mhtba¥ Yawn nee our takes 4 162,000
85 |Carbide of calcium............ ..,....,........eeueseuuussses 4 186,682
36 |Cardboard............ AS RE an ta w Sette HeLa eee Beas 6 487,068
Bee CBE DOES 12'seclorose cs Stara ees nee demie tye ea rd ee hdd vale ae Ae 5 , 063, 000
38. |Car répalrs: sr es warmers sta es RE Dh testegs 44 1,666, 584
39 |Carriages and wagons.....,.................,.................... 150 3,256,032
40 |Carriage and wagon materials.................................... 32 1,360, 633
41) |\Carsiand Car works wens « se abus rame ne ae RORY 4 OE sa ROE 7 890, 674
42 'Cement blocks and tiles.. 52 194, 250
43 |Cement, Portland......... 14 4,785,817
44 |Chewing gum............. a 420, 795
45 |Clothing, men’s, custom. 178 1,009, 583
46 Clothing, men’s, factory. ...........................,.. gk Stp bo seat 106 1,280, 732
47 Clothing, women’s, custom...................................... 154 54,95
48 Clothing, women’s, factory........................,............. 68 2,067,930
49 |Coffees and spices: sis: à sans 'si caren gi aie w ypacvia oon eee duane sleina 69 GAS 6 REA 9 92,347
50 Coffins and caskets..... 11 489, 626
51 |Condensed milk.......... 6 197,071
52 |Confectioners’ supplies.... 3 157,095

53: | COOPe Lage ns svar 6 haps GE .a Fe Biewegee atts AP wia-e ae weed © 65 584, 5
54 |Cordage, rope and twine.................... vi 1,713,411
55 (COTES. née co cee see 6 4, 547
56 |Corsets and supplies 8 131,467
DL NCORLODS cy. ceansceriin uen ta te ae ae den exits ee ne re D HRS eagle 8 3,417,000
GS WC rear SOPARAOES es vaca à es kav ads à ous end eee re ans 4 20, 000
59 |Dies-and'mould8....s us sueur eee a olden 4 site HORS 5 24,000
60 | Drugs... ........ DE Sant" AGE a 6 ra A Dales ne whe 24 1,786, 178
61... Dyeing: and - cleaning sic ss. ss sens ae variée soute ie 30 452,270
62 |Electrical apparatus and supplies.............................. 27 5,381, 894
63 | Electric light and power.......,.............................. 133 48,421,659
G4 NEVOV ALORS. ne remise re robes e 2iraiais boss Wank NO O RS demon ne 5 588, 703
65 (Evaporated fruits and vegetables................................. 63 269, 100
66: (Wea th ereoodss sie si aga smsmemndes ae e eve Sosa citcarem ods me ities ee 4 80, 783
67 IFertiNzers vcs ied sts Sash sav bee er eme à Hae on SDL A eaten eee 3 , 000
68: RES es nn ne Saieia wc sacaragh woes ant ess a SR D'un US Enr à bale 3 254,700
69 |Firemens’ supplies.............,..,........................... 4 20,260
70 |Flax, dressed................,.................,.... 30 119,750
71 |Flour and grist mill products..................................... 574 its 755, 573
72 Foods; prepared son slas see arme OS: 2H 20 ae onto warden 8 90,333
73 |Foundry and machine shop products.......................... 290 18, 187, 911
74 |Fringes, cords and tassels.................................... 3 4,000
75 |Fruit and vegetable canning................ NT RE EE 66 2; ds! 712
AOU FUTS; dresse rene dau ask tale vie ao Gena swathes 3 43,000
71 Furnishing BO0d8, MEN’ Sn à 2 8 2 ae sic tosses saine moine ee daw anes 33 638,445

RECENSEMENT DU CANADA 1911 48
TABLEAU II. Manufactures du Canada et des Provinces—Valeurs des biens-fonds,
outillage et capital actif
INVESTED IN
ENGAGE DANS LE
WORKING TOTAL Nom ov sorts p' INDUSTRIE No..
CAPITAL CAPITAL
CAPITAL TOTAL DU
ACTIF CAPITAL
$ $ Ontario—suite.
238, 500 004, 500 |Cirage-srmmemanremarcemdonerahhedendudnnmennninnedeno ns 17
11,800 BU RE au eats Baek Wealig a PAN SAN EEA Ce mn me doute 18
145,000 259,966. |Couvertes et plastronss: sce cence dre nent Re revere RO ues 19
295,497 650,447 |Bateaux et canots............. NN EE AR VERRA 20
4,756,765 8,471,904 |Bouilloires et machines...............:........................... 21
3,480,274 6,321,244 |Articles de cordonnerie............,......,...... atlas eue 22
36,000 60, 500! | CHAU SST ES Aer some een alain cte shun dent ehoevieddetavenvnde 23
943,486 2,497,330 |Boites et sacs, papier............................................. 24
49,000 99,500 [Boites À Care... nus va severe dé aie ent ee navies 25
640, 747 1:471,657 |Boîtes en Doisneau eee Ree ee RS 26
1,131,020 2,068,274 |Fonderies de cuivre... sise eus uen cesse pe gaie és van) Oh
189, 693 409,125 |Lits en fer et en cuivre........................................... 28
4,669,077 9,202,697 |Pain, biscuits et confiseries. 4 sise curanearmesaumume ee 29
1,621,615 5,782,073 |Briqueterie, tuilerie et poterie.........................,.......... 30
1,035,966 2,206,370 |Ponts en fer et en acier........................................... 31
754, 569 1,144,310) |Balais:et brosses... sise goaeesemaeumenretinniau ane due a 32
1,575,166 3,465,539 |Beurre et fromage...........................,.................... 33
190,000 Foe UU (DON a OS aie dad D ehheteeer Keae eed 34
430,312 616,994 (Carbure de CRU... ccc ee mess ere meden sera epeaneene re nee 35
232,414 719,482 | Caxton csige vasa nang ese meme dedans yams eae een rente wats Beane ex 36
949,950 2° 0129601 Dean surement mis ees WALA esas ent eee EU at
623,770 2,290,354 |Réparations de wagons de chemin de fer.................... RÉREES 38
6,346, 721 - GOS TEA | Camron es x aura ss out na ise hte Waren ch ab oma uw ar ae gra a ik a 39
1,701,503 3,062,136 |Matériaux de catrogserie. .….….....,.,....s.uuus mere tenedenees 40
1,051,855 1,942,529 |Construction de wagons de chemin de fer...... 41
135,450 329,700 |Blocs de ciment et tuiles.................. 42
1,206,355 . 5,992,172 |Ciment de Portland... 43
13,679 834,474 |Gomme à mâcher....................,.. ‘44
1,154,923 2,164,506 | Habillements d'hommes, de commande. 45-
4,116,006 5,396,738 Habillements d'hommes, fabriqués....... 46-
1,220,024 1,874,899 |Habillements de femmes, de commande......... .| 47
2,839, 250 4,907,180 |Habillements de femmes, fabriqués.............................. 48
851; 298 1,248 645 \Calé Cb ÉPICES... ss rcraserme rune vienne AR ETS 49
583,334 1:072:960: |Cercuéilss-sssssenesensenen ester sewers munies men en te ie eee 50
403,778 600,849 |Lait coñdensé................. Dm A Tre mr ere eer sem 51
42,787 109,882 |Articles de Gone... uen cadsdadekeneda eo au iii 52
958, 212 12 0 | Ponnellene senc wees muse pese EME Ree MU RARE des nn sns 53
1,251,000 2064 41 |Cordérieisssausenns caen noue de Rae ee 54
422,827 657304. | Bouchons: sem saat s ons sera eee ner Cu NUE n ae 55
254,470 Re Deus nasnuanesutaenesssosniene tn up Satan an ut 56
3,595,000 7:012,000: Coton. roue mecs ue sentant ESC EU 57
703,950 923,950 Séparateurs PITTI ce curxgn vse Oy RSA SCENE SE ees RS rc 58
11,300 35,800: [Coins et: MOULES... neue sance tecienetses vise MT 59
1,507,379 4,208,801 | DITOMÉ Escape à craks normes Mon EAs RARE Ron NN A 60
301,800 0 GI Eten vacnse catered acechewhe-aiaa igus Geo NA SI ad ex 61
15,371,147 10,753,041 | Appareils et articles électriques. .................................. 62
9,239,115 57,660,774 |Lumiére et force motrice électriques.............................. 63
427, 500 1:016203: Ascenseurs anna enenn suk in vee tube patates ee ue dant pores rater 64
239,465 508,565 |Fruits et légumes évaporés..................,..............: 65
139, 500 220,283 | Articles en plumes.....….............,............,...., ANA 66
104,000 587: 000: | mer si 8 yee sity e rc psys!sseytdh Sr sanvalensbesbsnsSe apace vane SUR is AON 67
106, 000 360,700 |Limes............... 68
41,447 61,707 |Effets de pompiers. 69
301,639 421,389 {Lin PIÉDATÉ un cds ua does ANT tens ere RENTS 70
11,162,834 22, Hi 407 |Produits des moulins à farine.................,.......... 71
40,448 ,781 [Nourriture préparée...............,................... 72
17,942,794 36, 120708 Produits des fonderies. aus assume vers rawr avons hall 1e
29,000 ,000 |Frange, corde et glands.......................................... .| 74
2,335,521 4,984,233 [Conserves de fruits et légumes.................................... 75
, 500 64,500 |Pelleterie, préparation........... A toa cle dei loeloaene 76-
1,200, 767 1,839,212 |Articles de toilette pour hommes............... x REC 77

42 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE II. Manufactures of Canada and the Provinces—Real Estate, plant and working
capital
CAPITAL
CAPITAL
EsrTABLisx-
MENTS LAND,
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY ate BUILDINGS
EraBLIssE- AND PLANT
MENTS —
TERRAIN,
BATIMENTS ET
OUTILLAGE
Ontario—con. No. $
78 |Furniture and upholstered goods......................,........... 119 4,774, 602
79 |Gas, lighting and heating............................,..... ie 19 8,912,179
80 |Gas machines 11 5,544
81 |Glass......... 6 , 033, 000
82 |Glass, stained, cut and ornamental. 9 258
83 |Gloves and mittens...1............ 21 278, 662
84 |Glue.. 3 204, 693
85 |Graphite 3 125,326
86 [Hairwork........................ 10 219,543
.87 |Hardware, iseddle and saddlery................. 24 4 258, 500
88 |Harness and sad Ms D ANS ra Halal der BL A PRE er OU sie A SR RENTE 36 579, 785
89 |Hats, caps and furs.........,.......................... fs eee suis 61 996, 643
‘90 Hosiery and rest erode, Ds ae ai SD VAL Bi ele eo Vag ROA Lee MEETS 55 4,334,021
O1 Housebuilding.:. 2828. vessie donk onan Be nee ems 18 80,232
92 | Incubators ue anses remises canne si a law ana none die 3 79, 200
09 RS cn nn cents ei tuned. mette de tas aa db EN GEL A land in ete ed lee de SU 9 149,891
94 |Interior decorations......................... Re 27 781,095
95 [Iron and steel products....................................,...... 58 15,045,931
96 Jewelry cases. sc caus sat ads end dut mens dre à OOS PEER eOEA 3 3,
07: Jewelry: 2nd Tepalrs aisée rar sm emserne sante eco aot stars 35 706,661
08 | Lid der a sur meneeaurqans 2 émane nee moe sine Suchet een 3 31,000
OO: Lasts:and perse nine anne cle sen any rrmels etat De Mae Hat er deans 3 18,300
AOD | Leather 2008442 une etes er dre met drénacme arret ete à LS mas 19 354,220
101 |Leather, tanned, curried and finished............................. 55 3,116,067
102 Éimer sets ze sis oases Dis dvs nai Tata nier ten es ASE a RE Tn apa bie sere 26 73,360
408 (einen ares ce iren- carci are ones in oh one ea a it aaNet Re 3 166,000
104 |Liquors, D RS ER ew Ee Kee 8 8 , 568, 699
LOD: | Tai] OTS MALTA sasescSussoie-s:geasags-egetevaca: eosidia:vpaaie se dé de vote he pre ne et 51 4,610, 127
‘106 |Liquors, VINOUS te ci tel dun cou do Le 3 kh re Seanad weed ares me 11 284,325
107 |LOGk and aeeithine nuisances me à one ae a en a Vanes nu Sa neue ie à 5 334,372
108 Log products iiwisa ares scan tent vec 2 yaa ns nets ds SH done 1,079 14, 985, 826
-109 (Lum ber products... sus veus aie chi oise Sic gis 0:5 Gi erg' eis ieia dos die sienne à 370 6, 630, 960
DLO MAb ns renearan sons eine iaiesace Were spaces Blass MIE € vista da 6 161,000
HIT Mantes id Bab ed nus de aan ue onan s taps ones anne Did see der 4 4 66,514
2112 | Mats And UGS Lt ea ove na cree nur ADS ete de Ste Sabre ge 6 65,765
113 |Mattresses and spring beds....................................... 24 318,846
114 |Metallic roofing and flooring...................................... 4 672,967
ANS: MICs: QUE. aan vend er ta On a bn To eue rennes E in DS EU 8 41,912
116 Mirrors and'platé glass. ies nome bras ersnte uns egens dos a 5 157,300
117 |Monuments and tombstones...........................,......,... 42 254,171
118 [Musical instruments’, 4. suceuse sien sedis à does dons cite eos 34 1,818, 647
119 Ts instrument materials... 8 433,959
“EO A Biase anse ra A Neale à dut er Me Genk cence cma dar ale 15 2,109,842
121 Optical BOB: ahs sin ats sure ant ro g wees 7 147,828
122 |Paints and varnishes. 14 451,528
: 14 2,340,107
6 47;
23 682,847
6 12, 100
7 407,796
3 18, 500
Plaster and stucco 4 26,635
130 |Plumbers’ supplies 13 854,773
‘131 |Plumbing and tinsmithing............,.....................,..,.. 76 2,628, 507
132 |Printing and bookbinding.....,...,..,,.......................... 87 4,842,133
133 |Printing and publishing........,...,.............................. 229 4,716,067
ABE (| Pil VS ss ciao cares ah veo is a foire PRIE rm da Se EAN fe 3 37,926
135 |Pumps and windmills............................................ 24 495,462
136: | Railway supplies yee esis 6 us. musess dame a deca ca wate die ecbue uns 3 :
137 |Refrigerators.................,..,...,...,.,.. 4 270, 506
138 |Roofing and roofing materials... ................................. 6 219,195

RECENSEMENT DU CANADA 1911
TABLEAU II. Manufactures du Canada et des Provinces—Valeurs des biens-fonds,

outillage et capital actif

43

INVESTED IN
ENGAGE DANS LE
WORKING TOTAL Nom ov 80RTE D’INDUSTRIE
CAPITAL CAPITAL
CAPITAL TOTAL DU
ACTIF CAPITAL
3 $ Ontario—suite
5,946, 583 10;721;185: Meubles: sus evan cons is mersiede etes take nea F eades es
1,049,339 9,961,518 |Gaz d'éclairage et de chauffage.............- Pate nee ue ETS
154,014 329,558 [Machines à gaz....... Head es à nn PS Re da noue BRE REG
501,000 1,554,000 \Verretie. is cs anus pauses pou à ga cyan pawl ar dr ee ua es
144,411 227,669 |Verre colorié, coupé et ornemental............ émise ee Ex Das
587,425 866,087 |Gants et MITAINES. «na de ne cours « em Ames des SR Ang Wes RES
194, 490 00,18 CONS FOR. sed né oué po ae re a ed EE Ve EC EI
95,974 991,300 [Graphite esse te ca donnes ie Soins él sévases visas
246, 500 466,043 [Ouvrages en cheveux..........,........,..,..,.,......,.......,.,
380, 000 638,500 [Quincaillerie ses sudo ven miées detente s vése se
1,168,436 1,:748,221: (Sellerie: eur mennenesre seeds coma evar ste diners pas
1,997,687 2,994,330 |Chapellerie et POCA, oa dare nent Non wade aes eset ERGY sree
4,551, 989 8:386,010 |Bonneterie. cies sus sans x ame arts are sas aareis 6 resin dials ate danse sisate
720,828 1,451,060 Construttion de MAISONS. ne nieve 4b wiv cena ieseis ere ce wits tr na
123,000 02,200 |Incubateurs
290,752 POSS: EnCTR:. ss ce see meemete
975,176 1,756,271 | Décorations d’intérieurs
‘9,308, 548 24,354,479 |Produits en fer et en acier
25, 29,050. Boîtes à DUOUK iis eis une suieroiieis ere ere coidis o siaier oe mies si entiare rdieiee
1,423,354 2..180;015 |Orfèvreries: ceca sans aie sus 04d a mods anses pen sue noire sieste
34,400 5.200 Peel eus selena du px aig Ag Sie RSR NU RME SEM RCE SAVE RY
14,000 32,300 |Formes et chevilles à chaussures.......................,..........
658,277 1:012,497 Cuir, effets élire doser mena ose rletsgre raie seen €
10, 815, 318 13,931,385 |Cuir, tanné, corroyé et fini.........................,........,....
117, 1,160 |Chaux.............. ares SSE ue es ew Y nes enr aie des sonne
168,000 334, 000 Cv na D cele ww du a Wh wes newt D AN RU RGO eee
7,644, 599 11,213,298 |Liqueurs distillées. .
4, 626, 535 , 236,662 |Liqueurs, malt.......
563,845 48, 170 Liqueurs, vineuses
177,848 512,220 [Serrurerie et armurerie...................
24,862,097 39,847,923 |Produits des billots..............
8,529, 285 15, 160, 245 Pau du bois de construction.
6,000 417,000 Malte sus eed ave = are sin
36, 500 103,014 Mantaaux et grilles de cheminées.
34, 632 100,397 |Nattes et tapis
253,000 571,846 [Matelas et sommiers élas ques
1,312,036 1,985,003 [Toiture métallique
35,000 76,912 |Mica coupé.......
220,000 377,300 |Miroirs et glaces
318,305 572,476 |Monuments et pierres tombales
4, 144,656 5,963,303 |Instruments de musique............
537,484 971,443 |Instruments de musique, matériaux
1,921,214 4,031,056 |Huiles...........
68, 500 316,328 |Articles optiques à
784,073 1,235,601 |Peintures et vernis............,.,...,............................
1,366, 693 3,706, 800: | Papiers sise dieu sans nyee at alncann à aise eroiels alnreis 6 slesndiee ei¥. 0 teenie NOTE
82,152 89,352 | Patrons en papier.................................................
1,576,702 2,259,549 |Remèdes patentés.............,..................................
9, 21,700 [Patrons..................,...............................cssss
323,128 730,924 [Cadres à gravures ...............,.,.............................
24,500 3,000 Matières à envelopper les tuyaux Et DORA codes pren 6
41,835 68,470 |Plâtre et stuc.........
1,078,914 1,933,687 |Effets de plombier
2,095,842 4,724,349 [Plomberie et ferblanterie Li Na NE SUR ror rer
4,760, 555 9,602, 688 Imprimerie et'reliurenu ois ee eta es ees serons eue een lé
3,142,439 7,858,506 | Imprimerie et publicatio paces Bee ESE TIOS
60, 97,926 |[Poulies..........................................................
688, 950 1,184,412 | Pompes et moulins à vent............................,...........
178,720 222,320 [Matériaux de chemin de fer.........,..............................
400, 146 670,652 [Glacières...............,. ere eee ee ee errr eee
407,803 626,998 [Toiture et matériaux de toiture..........................,........

No.

44

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE II. Manufactures of Canada and the Provinces—Real Estate, plant and working
capital
CAPITAL
CAPTTAL
EstaBLisH-
MENTS LAND,
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY = BUILDINGS
EraABLIssE- AND PLANT
MENTS —

TERRAIN,
BATIMENTS ET

OUTILLAGE

Ontario—con. No $
139 eupber and elastic goods......................................... 6 965, 062
140) 4 Sall trees seickaetaguene sourchaateneWar 5 171,749
141 cee cosh ee SD Sayan AR 6 286, 500
142 Sales ts ne areas 5 121,101
143 |Sea grass....................... 8 21,300
144 |Seed cleaning and preparing..... 15 139,500
145 [Ships and ship repairs......... 10 2,483,758
146 |Shoddy......................, 7 85, 246
147 |Shooks, box................... 5 51,500
148 |Show cases................... 7 100,176
149 |Signs............ RENTE 7 825
150 Silvorsmithing ent ne 10 531,279
151 |Slaughtering and meatpacking 31 2,412, 781
152 |Slaughtering, not including enim RS SEA OR AS 7 81,200
153: SEINE anna ere in aan nu ui oran omen aie rien ri not 10 4,749,871
198 Obs voue caresses 10 726, 853
155 [Sporting goods............ 6 72,850
156 |Stamps and stencils 8 198, 928
157 [Starch................ 3 1,006,725
158: |Stationery 2008. area rem tenis anes dena Prato Su eee 11 429,550
159 |Stereotyping and pasate Sn ue cp ca Gun EN nr ae 6 166, 224
NGO! | Stone, artificial. cessent eue GARE 3 3,324
19 498,488

Textiles, dyeing and finishing 6 65,
163 |Tobacco, chewing, smoking and snuff............................. 3 202, 750
164 |Tobacco, cigars and cigarettes.............................,...... 66 433,624
165 |[Umbrellas........................ rate dre ne en hais 4 11,000
166 |Vinegar and pickles... 17 528,200
167 |Washing compounds 5 34, 231
168 no machines and wringers...................,,............. 4 206,375
L O0: | MVR IDSs, specs etre roro sealcre ira eae D a re ctv WL re A ES 3 35,

170 Window blinds and shades 6 148,258
LL Ware genes ge Lars ea At ean a A re esas 9 352,419
172 [Wire fencing.. 14 503,481
173 [Woodenware..…..!1 IUT 5 152,217
174 [Wood pulp, chemical and mechanical. 10 11, 886, 958
175 |Woodworking and turning .......... 19 131,111
176 |Wool carding and fulling.......................................... 3 2,000
177 |Woolen goods... 68 2,410,872
178 |Woolen yarns.. 9 325,000
179 |All other indust 110 7,452,729
442 1,025,892
1 |Butter and cheese 44 55, 833
2 |Carriages and wagons 8 12,200
3 |Clothing, men’s, custom, ..........,..................... 8 6,400
4 |Electric light and power.................................. 3 53,000
5 |Fish, preserved.....................,.............,.,.. 166 244,025
6 |Flour and grist mill products..................,...... 53 166,650
7 |Leather, tanned, curried and finished 3 10,700
À WRN cra nated en ie PT Le AS RAS brs. ms à 1,000
0: (LOG products unes mers arenausseunesaanrese té 100 155, 200
10 |Lumber products...................,...,........, 12 . 65,500
11 |Plumbing and tinsmithing........................ 4 4,800
12 |Printing and publishing.............,............. 5 37,500
TS: | Star Chess az ay animes trentaine ses aa date Que 7 70,000
14 |Tobacco, chewing, smoking and snuff 3 50,000
15 |Wool carding and fulling..........,................. 4 7,200
16 JAM] other industries....................,..,......,............... 19 85, 884

RECENSEMENT DU CANADA 1911 45

TABLEAU II. Manufactures du Canada et des Provinces—Valeurs des biens-fonds,
outillage et capital actif

INVESTED IN
ENGAGÉ DANS LE
WORKING TOTAL Nom ov sorte D’INDUSTRIE No.
CAPITAL - CAPITAL
CAPITAL TOTAL DU
ACTIF CAPITAL
$ $ Ontario—suite.
3,080, 500 4,045,562 |Caoutchouc et articles élastiques
50,350 222,099 |Sel............
347,000 633,500 |Scies....
132,000 253,101 |Balances. .
6, 200 27,500 |Herbe mar: é
625, 500 765,000 | Nettoyage et préparation des graines de semence 144
1,915, 500 4,399,258 | Navires, construction et radoub de........ 145
437,800 523,046 | Drap renaissance.......................... ..| 146
62,000 113,500 |Bois en paquets pour boïtes..............,....... ....| 147
135, 400- 235,576 |Vitrines................,........ a ne AA ART OR o a etre 148
47,600 72,425 |Énsslones..s.s aies os en § der He ORD EO OSG Beads Pets DURS 149
864,981 1,396,260 | Argenterie........................ AN nr SE Se 150
3,604,328 6,017,109 | Abattoirs et salaisons de viandes........................ ae eme 151
899,617 1,480,817 |Abattoirs non compris dans les salaisons de viandes............... 152
2,649, 794 F B00 Heh Métallurgie, ini à enaaea nice me siens avers ONE ee ES Ren OR SU NE 153
2,612,683 0,000; 00 | SAVONNÉTIE 4 caus 65088 dada diay avt tu RAS 8 Ed de nn eee NC à E4 154
56,000 128,850 |Articles de sport... ............,...........,..,.,,..:.........., 155
69,590 268,518 | Miamipes et Patrons. 5 du à pau die ds Bates ened PR Re sos RUE 156
545, 650 1,552 3.75) | BDO er. nu xed corde sue nains et gpo same eme inner amies stand ane AE 157
536,094 965,644 |Articles de librairie...............,.............................. 158
253,000 419,224 |Stéréotypie et électrotypie..............................,...,.... 159
22,000 25,324 |Pierre artificiellé......................,.......,..,..,.,.......,.. 160
280,800 779,288 | Taille de:la pierre: dde donne aies a amy domes nues dant Baek ect 161
40,000 105,000 |'Tissus teints et finis................................:..........,.. 162
544,400 747,150 |Tabac à chiquer, à fumer et à priser.............................. 163
2,494, 013 2,927,637 |Tabac, cigares et cigarettes. ..............,..............,..... oo.) 164
215,000 226,000: PATAPIUIOS.: 44 unie drag reset ewes apse étonne: dhe seed saidsscaee tin Gun So essandcspecsve 165
756,400 1,284,600 |Vinaigre et marinades........................:..............,..., 166
49,000 83,231 [Compositions à laver................,....,..,.,.....,.,.....,.4.. 167
212,350 418,725 [Machines à laver et à tordre......... RD PR ETS 168
“ 59,000 04,000: |B OUG ES is eau enr iereans € are Ue Whe acetal sa aol ane outre 169
658,645 806,903 |Stores et rideaux en toile......................................... 170
703,469 1:055:888 | Fil defers ass peser 2omnvre site e ouais she eau aks re ease Gare ee 171
1,236,750 1,740,231 |Fil de fer à cloture...................................,........... 172
,000 226,217 ODES en HO. soude vase den ee à FN BARS € RAS CaN 8 V4 a Ese 173
2,193,130 14,080,088 |Pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques................. 174
139, 130 270,241 |Ouvrage et tournage du bois...................................... 175
- 2: 000 Cardage et foulage de la laine
2,443,382 4,854,254 |Articles en laine........,............
368, 500 ,500 |Laine en écheveaux.. ihe bine ee
9,054, 195 16,506,924 | Diverses autres industries. Sato a A rom ning te ete 2 VE cake PET en
987,473 2,013,365 Ile du Prince Edouard
56,306 112,139 Beurre et fromage. 1
12,100 24,300 |Carrosserie.....................,.,..... 2
26, 500 32,900 |Habillements d’hommes, de commande................ wel 23
61,000 114,000 |Lumiére et force motrice électriques............................,. 4
248, 182 492,207 |Poisson, salaisons et conserves.................................... 5
36,955 203,605 |Produits des moulins à farine.... 6
12,500 23,200 |Cuir tanné, corroyé et fini....... 7
"8, 4,500 |Chaux...…s messe sous 8
51,830 207,030 [Produits des billots.................................,............ 9
56,000 121,500 |Produits du bois de construction 10
42,700 47,500 | Plomberie et ferblanterie.................. ERA rS Rees ae e 11
18,400 55,900 [Imprimerie et publications , 12
29,000 99, 000 Empois. a en scan Ce Mtns ne de ADS 0 BMS SARE SRN tr ne 13
84,900 134,900 |Tabac à chiquer, à fumer et à priser............,................. 14
400 7,600 |Cardage et foulage de la laine..................................... 15
247,200 333,084 | Diverses autres industries........................................ 16

46 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE II. Manufactures of Canada and the Provinces—Real Estate, plant and working
capital
CAPITAL
CAPITAL
EstaBiisH- |——
MENTS LAND,
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — BUILDINGS
ETABLISSE- AND PLANT
MENTS —
: TERRAIN,
BATIMENTS ET
OUTILLAGE
& No. $
Quebec 6,584 167, 718, 929:
1 jAerated and mineral waters................,..,...........,...... 35 714, 900:
2 |Agricultural implements 13 269, 443.
B |ASDESOS..0 cere er dyer yee 4 429,472
4 |Awnings, tents and sails.. 6 149,110
5 [Axes and tools............ 11 438 , 338
© (Bape, Gba nav «neue vw nse wee cee PGA Ried Uw RA à CORNE Kosa ¥ 4 476,000
7 |Baking powder and flavouring extracts...,.............,.......... 8 27,705
Be oo iss tas mere kk Sao Be Maw bed + Pee hes be oon ÉD LUE * 5 24, 667
9 |Blacksmithing.. 5 73,000
10 |Boats and canoe 11 59,000
11 |Boilers and engine: 20 1,904,036
12 |Boots and shoes.... 96 6, 450,050
13 |Boot and shoe suppl: 10 265,777
14 |Boxes and bags, paper. oe 15 621,900
15: | BOXES WOOD. nr sus siices senes eine esa sarach Fire sande’ A HS ee 26 586, 868.
16 |Brass CASTINES Luc wens «sales emia à Haas BENS VOI) a FSG 97 ne SN) 6 256, 238
17 |Bread, biscuits and confectionery.......,......................... 77 2,191,112
18 (Brick, tile and POUery sus nue à cana caer s Kawa Mao LRU Bada ane ee 36 1,455, 807
19 |Bridges, iron and steel............................, di Sepia Bits a 3 ,364, 588.
20 (Brooms and, Brushes sss sn sus saut à veau ai Heid sie pee Caiwchin sioisle ie 9 24,250.
21. |Butter'and Cheese assis os’ sien aan ame uen Due da en 2,142 2,151,483
22: BUC GODS se un» secs No san she dan ne AN dE Mr TE Ur ee Mau A PAR 3 38,
Oe HAE TOR nes voue Lee pe de vs d'en BONY 4 ERK NAR HORE CRE NON 16 657,709
24 |Carriages and wagons.....,,.........,,....4.se.esesees.sues. 77 1,143,987
25 |Care ane dar WOTKBL: à vase game a dan 65954 dois Me VUS à Bas Dore 5 4,457, 000
26 |Cement blocks and tiles.........,..............,.,.,............. 13 58,700
27 IChureh Cecora ous de ce veus on em sae peu à pase eae 4 37,000.
25 (Clothing. miens, CUSlOM a. uss can meure bana er Gens wees à Haga we 91 598,082
29 |Clothing, men’s, factory.........,........,..............,.....,.. | 104 1,231,572:
20 (Clothing, nomen ss CUETO ks sas «xcs cava à cede DE à ke ka Bd SD o 55 457,347
31 |Clothing, women’s, factory ..................,......,...... É San i 25 184, 405.
32 |Cocoa and chocolate....................................,.....,.. 3 216,000.
93: |Coftees and:Spicés x ce armes e afin ain arias een done Raion a 6 6 228,200
34 |Coffiris and cagkets….. eue same ss ga visas ouate 7 189,504
35 |Combs; seems 2 nus dia vanne Shon e Goa der Some mate 5 45,446.
BG OO da tawin dora dees valu da d'ou doy waa a 7 79, 565
87 |Corsets and supplies.....,...,,....,..,...,......,.........,,.... 3 218,624
D ORG an en rate ven re aaa ARE DOS CE ie ERAT RSAC OT 1l 12,086, 000
Ba [Dies AD MONS ee ve nar dead s meas RE due ee RONDE M HO LUE 3 82,
40 |Drugs........... UT 15 1, 432, 646
41 |Dyeing and cleaning...................,......,........,...,...... be 569,608
42 |Electrical apparatus and supplies.....,............................ 16 3,434,011
43 |Electric light and power..................,,....,................. 53 20! 590,413
44 |Elevators. ss moe à ea eus da FHS craie à nèreie aesncue te D Vas a 170,022
45: |Explosives::2 re pige vas node etes cie sav pus SRG 3 780, 000.
AG” | Fancy POOGS i sso es menager s Bpopaid-aceaishves de ins eco e Be Snare See 4 113,000
47 | ReRCILIZORS. unir mire à mate an 0 Sa On ee SNS FE Au 3 71,000
48 |Fish, preserved........,...........,.,,.,,................ 554 544, 066.
49 {Flour and grist mill products....................... 318 3, 183,585
50 |Foundry and machine shop products 118 5,047,359
51 |Fruit and vegetable canning..... pres 10 158,671
ES Furs, dressed et ee en eee ec ee eee 3 k
urnishing goods, MEN'S. .,........,444... sacs ssoescsessce 16 4,300
54 |Furniture and upholstered goods.....,......,...,......,.......... 39 1,807 mt:
55 |Gas, lighting and heating..............,.,,.,....,............... 4 242,968
BG. |Gas Machines... na aa does red eos etai 2 enr e 3 49,700:
57 |Glass, stained, cut and ornamental.............,..............,.. 5 :
58 |Gloves and mittens Wasi pe ER SE es Ge EE NN GSAS 14 360, 449
59 |Hairworke six douane saa a vee otha à Yosiess ie eloececnatere v idee baw as BIOS os 3 27, 500.
60 |Harness and saddlery.............,....,,..................,..... 12 783,573
61 HAS, CAPI ANGAUTE ses mie emoreraramate ad arr Vaidiele creates wldmiye a door a 69 2,321,641

RECENSEMENT DU CANADA 1911 47
TABLEAU II. Manufactures du Canada et des Provinces—Valeurs des biens-fonds,
outillage et capital actif
INVESTED IN ;
ENGAGE DANS LE
WORKING TOTAL Nom ov SORTE pD’ INDUSTRIE No.
CAPITAL CAPITAL
CAPITAL TOTAL DU i
ACTIF CAPITAL
$ $
159,233, 496 326, 946, 925 Quebec
760, 200 1,475,100 | Eaux gazeuses et minérales......,....,.........,................. 1
498,300 7,743 {Instruments aratoires................,............................ 2
305, 528 1005 000: ASBESTOS: sus sinistrés ansag soie ages dnaveutta beer rt Grau GS 3
418, 500 567,610 |Auvents, tentes et voiles......................,..........,..:.,.. 4
490, 600 928,938 |Haches et outils................. due tia ne à tee ae ao af 5
730,000 A Sate CN COLON à sacs anni 2 Pons à Bow ae tina s aoe eSNG MRS EARS Bees 6
153,880 181,585 |Poudre-levain et essences..............,.,........................ 7
70,915 06,582 | Cra ae sure sante sen dance nan sen sean VE &
21,000 04,000 | Forges: uns aus unis 4 das stage dents slash apte on 9
43,500 102,500 |Bateaux et canots.............,...........,...,.........,........ 10
1,661,013 3,565,049 |Bouilloires et machines...................................,....... 11
9,305,935 15, 700,085 |Chaussures. 2. sieste sata ndeeinne weyers den .| 12
0,042 95, 819 Articles de cordonnerie. 13
567,700 1,189,600 |Boites et sacs, papier 14
411,834 998,702 |Boites en bois...... 15
645,000 901,238 |Fonderies de cuivre..... 16.
1,768,055 3,959,167 |Pain, biscuits et confiser: Ms
925,008 2,380,815 |Briqueterie, tuilerie et poter 18
1,960,940 3,325,528 |Ponts en fer et en acier 19
49, 73,250 |Balais et brosses. 20°
2,290,797 4,442,280 |Beurre et fromage 21
35,000 73,600 |Boutons......... 00.6 cece cece cence ene eee 22
95,000 752,709 |Réparations de waggons de chemin de fer. 23
858,377 2,002,364 |Carrosserie................,......,..... 24
2,410,000 6,867,000 |Construction de wagons de chemin de fer 25
16,000 374,700 |Blocs de ciment et tuiles................ 26
79,000 116,000 |Décorations d’églises 27
1,547,585 2,145,617 |Habillements d’hommes, de commande. egal C28!
3,860, 744 5,092,316 |Habillements d’hommes, fabriqués..... Rep mene mn eae 29
683, 797 1,141,144 |Habillements de femmes, de commande.......................... 30
579, 520 763,925 |Habillements de femmes, fabriqués....................,......... 31
53,000 269,000 |Coco et chocolat...................... 32
334,950 563,150 |Café et épices........ 33
¥ 228,111 417,615 |Cercueils............... 34
41,404 86,850 |Peignes................ 35
110, 281 189,846 |Tonnellerie............. 36
462,117 680,741 |Corsets.............. 37
7,782,973 19,818,973 |Cotons................... 38
20, 102, Coins et moules.......... 39
844,788 2,277,484 |Drogues................. 40:
218,252 87,860 | Peinturérié..........ssssiurseurnve : 41
2,884, 842 6,318,853 |Appareils et articles électriques. .................................. 42
3, 906, 446 24,496,859 |Lumiére et force motrice électriques 43
96,331 206,359 VA SCONSCULE scxissavova ovaseyeve,svecwiesd. veste Hd 9 2 wavels on nude Léa re at 44
235,000 1,015,000 [Matières explosives..........................,.,...,.,............ 45
67,000 180,000 [Articles de fantaisie. ............................. a ad aaca peeve 5 aus ds 46
60,000 131,000 ame OGG aks aimait nel enr ating mea 47
878,427 1,422,493 |Poisson, salaisons et conserves.................................... 48
2,899, 908 6,083,493 [Produits des moulins à farine..................................... 49
4,263, 186 9,310,545 |Produits des fonderies............................................ 50
221,160 379,821 |Conserves de fruits et légumes.................................,.. 51
85,000 134,000 |Pelleterie, préparation. ....................:,.........,........... 52
,400 1,717,700 |Articles de toilette pour hommes................................. 53
1,121,054 2:88, 472 |Meubles: ss ve ea ricts semaines amprnsinens et a aisle ademas 3 a à 54
,167 449,185 |Gaz d'éclairage et de chauffage..…................................. 55
27,100 76; 800° [Machines #49... x sevu eue uen nie get sian’ 56
66, 109,500 |Verre colorié, coupé et ornemental................................ 57
682, 139 1,042,588 [Gants et mitaines........................ RE TS ss 58
32,000 69,500 [Ouvrages en cheveux. 59
961,078 1,744,653 |Sellerie.......,..,........ 60
5, 044,824 7,366,465 Chapellerio et’ pelleterie ee ee Se samen axes 61

48 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE II. Manufactures of Canada and the Provinces—Real Estate, plant and working

capital
CAPITAL
CAPITAL
Esrasuiss- 5
MENTS LAND,
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY = BUILDINGS
EraBuisse- AND PLANT
MENTS —
TERRAIN,
BATIMENTS ET
OUTILLAGE
Quebec—con No. $

Oe | Hostery and Ent £000 fy: 04 cxcvevcs craxsaxworiael wrasdwes 10 171,441

G3) | Ouse DUG ing. screens aient dites 74 703,579

64 |Interior decorations....................................... 9 115,268

65 |Iron and steel products...........................:.....,.. 12 3,103,092

66 \Jewelry and repairs............................,..,........ 19 1,034,387

67 |Lasts:and pees. scissor xgatakanorwararavansercaesaseoend 4 63,

168: Heather: goods: mr entame ennemie ae desole od 11 423, 141

69 |Leather, tanned, curried and finished...................... 39 795, 289

20: | PAIN Ciera cecorentesslanneg wrpsrs aietureielg, yard slatayesreerencad ane dan eaac steered: 16 124,825

‘71 |Liquors, distilled.................. LR MERE RE NT 3 1,367,000

72 |Liquors, Malt. .cccanavare nan Susanne een enan re seneeeey 13 8,100,668

AO D DIN en en eee ane eon au Co eirO OR al a 1,196 18,086,321

Te Lutnber prodiple. veu re dan Rs Re dattes ut 272 , 687,437

75 |Maple syrup and sugar.............. 5 200

76 |Mattresses and spring beds........... 12 58,418

AT NGG UE. cote nineta car RENE EEE 5 7,100

78 [Mirrors and plate glass. .................. 7 263,500

79 [Monuments and tombstones.............. 14 194,300

‘80 (Musical instruments.................... 7 242,207

BL OS serment Atari me 6 : 219,297
:82 {Optical goods.......................,.. 3 | 6,900
.83 |Paints and varnishes................... 7 2,027,823

Be LEONE ic circ ors pente né rie ne ered 20 10,462,717

85 |Patent medicines....................... 10 168,803

BO | Pietive (ame ones andere tte 4 11,500

87 |Plumbing and tinsmithing................ 40 1,907, 980

88 |Printing and bookbinding................ 72 1573, 694

89 Printing and publishing... 45 2,631,633

90 |Printers’ supplies......................... 3 33,000

91 | Railway supplies......................... 3 54,457

92 |Roofing and roofing materials.............. 8 379, 500
‘93 |Rubber clothing........................,., 9 99,750

194 | Sal OS). acc nee tonton crettn ste tte 3 172,423

95 ee and ship repairs.................. 8 920, 000

OG) | Signs rs marier 5 26,500

97 Silk re silk goods 3 572,613

98 |Silversmithing................. 4 13,

99 ee and meatpacking . 17 1,167,000
100 4 55,000
101 Ro PSE Hitless alcoves Herd pared ani 3 3,425
102 |Stationery goods. dm Rae + 108,225
DCR CR TE ER EN Rent 29 686,564
104 |Tobacco, chewing, smoking and snuff........ 14 972,589
105 |Tobacco, cigars and cigarettes... .............. 52 1,721,335
SUG Sim belles ere manaenes sons 2 3,000
‘107 |Vinegar and pickles......................., 4 79,925
108 |Waxicandles: ss cin Ssarseciavanessnsceey aiden 5 23,650
109 [Window blinds and shades.................. 3 78,912
DO Ne nes ee means nm te 4 1,141, 000
111 [Wood pulp, chemical and mechanical... ... 15 8,077,034
112 |Woodworking and turning................ 13 262, 563
113 |Wool carding and fulling................. 24 86,000
114 |Woolen goods............................ Fr 11 1,206, 281
415 | All other industries. . se, D au ln Fo Bi RAN RES ra uote 127 12,908, 746

Saskatchewan 173 4,062, 951
1 |Aerated and mineral waters............................... 6 52,525
2 |Brick, tile and pottery 15 262, 100
3: || Butterind: cheeses secsess ss neo ne ailes eue 27 60,300

RECENSEMENT DU CANADA 1911

49

TABLEAU II. Manufactures du Canada et des Provinces—Valeurs des biens-fonds,
outillage et capital actif
INVESTED IN
ENGAGE DANS LE 7
WORKING TOTAL Nom ov sorte D’ INDUSTRIE
CAPITAL CAPITAL ,
CAPITAL TOTAL DU
ACTIF CAPITAL
e
.$ $ Quebec—suite.
1,033,378 1,204,819 |Bonnétérié:: 2222408 savane dens aan pare Hobs 6 emg x eee elegans weiss
1,005, 969 1,709,548 |Construction de maisons.............................
80, 500 195,768 | Décorations d’intérieurs...............,.............
1,952, 970 5,056,062 [Produits en fer et en acier.........................
00, 500 1,734,887 |Orfèvrerie...........................,............
34,000 ,000 | Formes et chevilles à chaussures. . Mens de
611,146 1,034,287 |Cuir, effets en....................................,
1,308,894 2,104,183 [Cuir Fa Corroyé et finis son orne muet sets dome dou es
82,200 907025: (Chauxts inc epa seine may hrs ana ee eut Meter Ne dia
858, 500 2,225, 500 Liguelss GIST NGOS occ ose es iene Keene eee ent ACER LM KORRES
2,328,132 (425 800° | Lidueurs, Mal ty. san sms eme smne sense sou spas réee denmeonse
18, 521,850 36,608,171 |Produits des billots...................................
4,553, 900 8,241,337 [Produits du bois de construction.......................
22,000 29,200 Sucre et sirop d’érable.......... den A de NT QUE aS aa
161,000 219,418 Matelas et sommiers élastiques......,.................
8,000 100! || Mies, COUPÉ esc icoss 5 saone er Goe te a dsre came acamene ete dou 63
230,400 493,900 |Miroirs et glaces. ................................................
117,000 311,300 [Monuments et pierres tombales......................
299, 000 541,207 Instruments de musique...............................
277,813 497,110 [Huiles.................... Mn Sand Dodo ie Hs HUE
27,250 34,150: | Articles Optiques... sense d'adiate songe duisars st tigue ware
1,801,715 3,829,538 | Peintures et vernis....................................
8,745,043 19,207; 160: |Papier::222 238408 olen: ceeds a nee à Late gone monte sat aie
322,500 491,303 |Remédes patentés....................................,
90, 000 101,500 |Cadres à gravures.............................,.....
2,131,847 4,039,827 | Plomberie et ferblanterie................. re Messen
1,227,813 2,801,507 [Imprimerie et reliure..............................
3,797,425 6,429,058 {Imprimerie et publications........................
1,200 34,200 |Effets d’imprimeurs .... ................,.......
85,557 140,014 (Matériaux de chemin de fer....................,...
392,000 771,500 | Toiture et matériaux de toiture......................
304, 000 403,750 | Vêtements en caoutchouc..........,....,..........
139,002 511,425 |BAlanoes.ss exes s pacs sms
377, 000- 1,297,000 | Navires, construction et radoub de
50, 200 76,700 |Enseignes........
742,235 1,314,848 [Soie et effets en s
17,000 30,500 |Argenterie 1g
1,730,000 2,897,000 [Abattoirs et salaisons de viandes............... ee
05,000 60,000 Savonnerie............................,......,..,.......
1,600 5,095 |Articles de Sport. dun manu anse dudxe dana panis cons es
82,443 190,668 |Articles de librairie....................................,
978,372 1,664,936 | Taille de la pierre.................. ids vara ative Ne TE SIT
4,928, 966 5,901,555 |Tabac à chiquer, à fumer et à priser...................
9,575,446 11,296,781 |Tabac, cigares et cigarettes.......,...,................
40,000 45,000: |Parapluies ue à esse ste anni si denis die wea Se 24
51,000 130,925 |Vinaigre et marinades.................................
42,000 65:650'|Gierges. ans due oser dau dent jam use site à
122,000 200,912 |Stores et rideaux en toile..............................
619,000 1:760:000 il deifers: ss munie satis mise nas een ane dos
5,306, 192 13,383,226 |Pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques........
75,682 338,245 [Ouvrage et tournage du bois.......................,.....
21,950 107,950 |Cardage et foulage de la laine..............................
559, 500 1,765,781 |Articles en laine...................... PR ES UES pass
11,810, 258 24,718,504 | Diverses autres industries. .......................................
- 2,957,000 7,019,951 Saskatchewan
36,000 88,525 |Eaux gazeuses et minérales.....................,.................
189,868 451,968 |Briqueterie, tuilerie et poterie
43,500 103,800 |Beurre et fromage................................................

Vol. TTI—15504—4

C9 RO

50

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE II. Manufactures of Canada and the Provinces—Real estate, plant and working
capital :
a CAPITAL
CAPITAL
ESTABLISH-
MENTS LAND,
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — BUILDINGS
ETABLISSE- AND PLANT
MENTS _

TERRAIN,
BATIMENTS EP

OUTILLAGE

Saskatchewan—con. No. $

| Car repars dorés ats pau dre un doi ee Wass és ew 16 -
5 |Electric light and power.......................,..,............... 6 672,163
6 |Flour and grist mill products..................,.................. 21 594, 550
7 |Foundry and machine shop products.............................. 4 70,694
8 |Hougebuniding:ssscis ss vauge à secs mate Ut anne Gata cess 6 51,150
9: Diquors, malt ina ciate Waser ee Sleeps eae eee 3 347,808
10 |Log prod wets sis sens sonne vie ers. venu Sess Aid: center an die tie arenesité 11 997,800
11 | Tumber products... 2e some vessenaenae dre cons er ake 13 284,119
12 |Printing and publishing........................................... 30 221,850
13 |All other industries. ...,.,...........................,........... 15 447,892

‘

RECENSEMENT DU CANADA 1911 si

TABLEAU II, Manufactures du Canada et des Provinces—Valeurs des biens-fonds,
outillage et capital actif

INVESTED IN
ENGAGÉ DANS LE
WORKING “TOTAL Nom ov SORTE D’INDUSTRIE Ne.
CAPITAL CAPITAL
CAPITAL TOTAL DU
ACTIF CAPITAL
$ $ Saskatchewan—fin. 4
- - |Réparations de wagons de chemin de fer...............,..... 4
2,000 674,163 |Lumiére et force motrice électriques... 0
579,450 1,174,000 [Produits des moulins à farine. ..... 1
68,300 138,994 [Produits des fonderies....... 1
33,700 Construction de maisons. 7k
330, 057 3
979,050 11
278,900 3 D 78
61,650 283,500 [Imprimerie et publications... 92
354,525 802,417 [Diverses autres industries. ...... 65

n

Vol. III—15504—41%

52

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE III. Manufactures of Canada and the Provinces—Salaries and wages of persons
employed
PERSONS EMPLOYED IN
PERSONNES EMPLOYEES DANS
ON SALARIES—A SALAIRE .ON WAGES—
MALES FEMALES
No.| NAME OR KIND OF INDUSTRY 16 16
YEARS YEARS
AND AND
MALES| SALARIES |FEMALES| SALARIES | OVER | WAGES OVER
HOM- | SALAIRES | FEMMES| SALAIRES | HOM- GAGES FEMMES
MES MES 16
16 ANS
ANS ET
ET PLUS PLUS
No. $ No. $ No. $ No.
| CANADA 37, 638/40, 827, 912 6,356] 2,842,368] 376,443) 173,147,653) 72,167
1*|Abrasive goods................. 12 14,340 6 8,126 81 36,765 2
2 |Aerated and mineral waters..... 241| 240,244 35 14,639} 1,102 531,437 63
‘8 [Agricultural implements. 626| 771,081 100 40,816} 8,670) 4,693,885 52
4 |Artificial ice 9 12,370 - - 80 48,329 -
‘5 |Artificial limbs and trusses...... 8 ; 1 360 21 14,548 12
‘6 |Asbestos 21 24,860 1 480 145 78,427
7 |Aspholt........,...:... 27 35,614 3 1,360 254 93,228 -
‘8 |Automobiles 188 154, 658 46 15,133 2,141 716,958 27
9 Automobile repairs and acces- 21 19,748 2 980 108 55,176 -
sories.
10 |Awnings, tents and ue 107| 117,392 13 6,101 235 129, 863 253
11 [Axes and tools..... 146} 167,062 36 14,485) 1,249 637,817 3
12 |Babbitt metal.. 21 27,620 5 2,876 99 55,912 18
13 Bass Colis cscs asec cect 58 79, 652 13 8,338 193 105, 269 345
14 |Baking powder and flavou ng 63 67,096 9 3,961 86 45,081 103
extracts.
15 Baskets sue sarsie serine eaene sa 27 24, 506 4 1,218 368 . 127,391 52
16 (Bicveles ce ccvedaczaccvs 16 10,450 2 800 34 18,600 -
17 |Bicycle repairs............ 3 2,485 1 300 13 6,100 -
18 |Blacking.................. 37 48,024 18 9,506 62 29,567 51
19 |Blacksmithing............ 15 16,246 - - 103 57,866 -
20 |Blankets and sweatpads..... 10 12,284 3 1,206 61 21,650 26
21 |Boats and canoes.......... 100 76,881 7 3,009 931 467,279 1
22 |Boilers and engines. 524, 606,861 40 16,698} 5,284) 3,020,451 -
23 |Boots and shoes......... 898} 1,072,975 179 83,011) 10,904] 5,031,559) 4,563
24 |Boot and shoe supplies. . 49 58, 552 1 31 6 181,524 55
25 |Boxes and bags, paper. 196} 214,000 48 26,165) 1,072 457,929) 1,373
26 |Boxes, cigar............... 10 10,394 5 2,270 117 46,397 39
27 |Boxes, wooden............ 106, 114,843 9 4,348] 2,165 809,134 52
28 Brass castings......,...... oa 122 168,781 15 6, 048 1,122 587,801 21
29 |Brass and iron beds........,.... 58 69,939 14 4,947 512 206, 890 52
30 |Bread, biscuits and confectionery| 842| 863,707 404) 152,270] 5,242) 2,775,750| 3,010
31 (Brick, tile and pottery 417,639 13 :006| 7,804} 2,847,917
32 Bridges, i iron and steel. . 330, 896 21 9,620 1,944 1,145,723 -
33 {Brooms and brushes...... 78,593 29 9,715 621 291,249 128
34 |Butter and cheese......... - - - 6,148} 1, 700, 965 1
35 |Buttons................. 29,890 3 1,290 174 78, 202
36 |Carbide of calcium........ 19,648 à - 186 98,441 =
37 (Cardboard................ 17,130 1 365 190 78,639 21
38 Carpets. , ot cn AN ers 7 45,075 8 4,632 718 357,934 267
39 |Car repairs...........,..,....... 1,177,416 24 12,600) 20,685) 12, 346, 177 16
40 |Carriages and wagons........... 478,472 43 17,073| 4,852) 2,411,583 77
41 |Carriage and wagon materials... 90! 110,775 23 0,645! 1,236 610,888 9
42 |Cars and car works............. 835| 306,492 33 12,888 6. 494! 3,348,921 2
43 |Cement blocks and tiles.... 84 79,159 3 879 890 359, 906 -
44 |Cement, Portland....... 112) 149,289 6 2,020) 2,032} 1,192,185 -
45 'Charcoal........ ee eee 6 10, 140 1 60 51 28,400 -

Nors.—The number of establishments for each kind of industry in this table is the same as in Table I.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

53

TABLEAU III. Manufactures du Canada et des Provinces—Salaires et gages des personnes

employées
ESTABLISHMENTS Prece WORKERS OUTSIDE
= ESTABLISHMENTS :
L'ÉTABLISSEMENT OUVRIERS TRAVAILLANT a LA ;
PIECE EN DEHORS À
À GAGES MALE-HOMMES | FEMALE-FEMMES |
CHLi-
DREN Nom ou S0RTE D’INDUSTRIE |No.
UNDER
16
WAGES | YEARS | WAGES |NUMBER| WAGES [NUMBER| WAGES \
GAGES |ENFANTS! GAGES |NOMBRE| GAGES |NOMBRE| GAGES
~| MOINS |
DE '
16
ANS
$ No. $ No. $ NO. $
18,883,679} 18,276} 2,111,840} 5,938) 2,166,683]- 2,463| 543,516 CANADA
750 - - 8 2,400 - Articles pour le polissage. .: t
17,383 31 7,378 4 538 - ~ |Eaux gazeuses et minérales 2
18,019 109 27,756 - - 3 90|Instruments aratoires 3
- - - - - - - |Glace artificielle ‘ 4
2,600 - - - - - - [Membres artificiels, bandages! 5
herniaires, etc.
- - - 5 1,500 - — [Asbeste............ 6
- - - - - = -_|Asphalte......... 7
8,200 36 8,400 - - - - [Automobiles........... 8
- 1 156 - — |Réparations d'automobiles et] 9
accessoires,

67,689 4 1,156 Auvents, tentes et voiles........ 10
1,000 3 556 - - Haches et outils.................| 11
4,000 4 1,375 - -. - Métal babbitt................... 12

105, 657 1 2,195 ~ - - Sacs en coton................... 13
26,230 8 1,466 - - - Poudre-levain et essences........ 14
10,550 44 3,466 27 3,025 - = PNB dos a ete ceeds bete 15

- 1 225 - - - - [Bicyclettes..................... 16

- - - - - - - [Bicyclettes, réparations de...... 17.

16,262 1 250 = - - me SATA Cis gradi ayer ise abastralostnd s nas 18

- - - - - - = [FOTEÉS ae sou sans à ae vd 19

9,123 10 1,520 - = - — iCouvertes et plastrons........... 20
250 20 2,772 5 1,025 — [Bateaux et canots.............,. 21

- 13 2,109 3; 1,600 -| — [Bouilloires et machines. ........ 22
1,348,832 453 65,145 138 69,727 09) 27, 084 Chaussures. css emrs vers: 23

15,465 20 3,065 = - - — |Articles de cordonnerie.......... 24

324,704 234 42,559 30 11,000 3 -200/Boîtes et sacs, papier............ 25

32,518 6 1,300 - - - — iBoites à cigares.…................ 26.

11,113 148 28,098 30 5,383 5 $25 Boîtes en bois: iccsna veers reese 27
6,130 22 4,840 4 500 - ~ |[Fonderies de cuivre...... Seah 28

16, 900 4 522 - - - - |Lits en fer et en cuivre.......... 29

775,584 490 89,310 14 3,500 1 100 Pain, biscuits et confiseries..... 30
2,462 - 265 32,126 122 66,615 2 235 Briqueterie, tuilerie et poterie. 31
- 8 2,600 - - - - [Ponts en fer et en acier.......... 32
33,524 68 11,789 5 1,455 - - |Balais et brosses................ 33
480 3 330 - - - - [Beurre et fromage............... 34
56,156 63 11,000 a - me JROULONS.. cea va < ie 35
- - - ~ = = - |Carbure de calcium. 36.

6, 540 8 1,469 “ = + mt CAROL se emma à aed 37

96,945 40 13,880 = ce wo (LADS: cosa anys cody sale eee e ees 38
4,981 52 12,356 - - - - [Réparations de wagons de che-| 39

min de fer.

25,052 39 8,200 19 8,287 - Carrosserie.................,... 40
3,566 Fr 1,700 6 400 - Matériaux de carrosserie......... ai

855 45 7,654 - - Construction de wagons de che-| 42
min de fer. :

- a 438 45 37,070 Blocs de ciment et'tuiles........: 43

- - - - : Ciment de Portland | 44

= - - =) - Charbon de bois................ | 45

Le nombre d’établissements pour chaque sorte d’industrie dans ce tableau est le méme que dans el

tableau I.

34

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE III. Manufactures of Canada and the Provinces—Salaries and wages of persons
employed
PERSONS EMPLOYED IN
PERSONNES EMPLOYEES DANS
ON SALARIES—A SALAIRE ON WAGES—
MALES FEMALES
Na.{ NAME OR KIND OF INDUSTRY 16 16
YEARS YEARS
AND AND
MALES| SALARIES |FEMALES| SALARIES | OVER WAGES OVER
HOM- | SALAIRES | FEMMES] SALAIRES | HOM- GAGES FEMMES
MES MES 16
16 ANS
ANS ET
ET PLUS PLUS
CANADA—Con. No. $ No. $ No. $ No.
46 |Chewing gum................... 24 31,268 7 3,611 90 39,555 73
47 |Church decorations............. 6 4,100 - - 78 35,100 -
48 |Clothing, men’s, custom......... 497| 503,607 82 48,962} 2,150 1,200,827| 2,349
49 Clothing, men’s, factory......... 1,034) 1,276,105 180 86,480) 4,802 2,717,346] 5,726
BO (Clothing, women’s, custom...... 194] 178,944! 291 150, 852 870! 419,656; 3,212
bi |Clothing, women’s, factory. 605} 704,728, 270| 183,186) 2,758) 1,751,423} 7,255
52 [Cocoa and chocolate 48 44,085 19 7,125 156 62,854 228
53 |Coffees and spices.. 130] 159,020 26 10,825 217 125,061 191
54 |Coffins.and caskets.............. 64 0,243 14 6,318 526 234,130 85
55 |[Coke................. 9 10,560 . - 410 286, 653 -
66 |Combs............. 25 20,402 1 468 118 39,056 16
57 [Condensed milk........... 11 7,350 1 500 341 159,081 13
58 |Confectioners’ supplies.. ‘pele 11 14, 684 7 3,831 59 29,473 11
59 |[Cooperage...................... 120 86,041 ll 3,888 1,515 540,847 12
60 |Cordage, rope and twine.. hake 51 76,949 11 5,905 691 269, 674 231
61 Corks: rm rms creme esom 3 15 22,850 7 3,330 110 57,804 66
62 |Corsets and supplies.. 77 87,789) 40 17,372 176 58,948 830
63 |Cottons..….........,............. 201 261, 590 11 5,738| 5,827 2,622,274 5,004
64 |Cream separators............... 21 28,526 15 6,373 210 87,265 3
65 |Dies and moulds................ 15 16,112 6 3,210 112 51,737 -
66 |Drugs................ “od 160} 174,034 43 18,025 989 460, 222 127
67 |Dyeing and cleaning............. 167 191,569 97 40,093 1,063 544,204 1,684
68 [Electrical apparatus and supplies} 643} 716,758 115 60,538) 4,778) 2,493,592 754
69 [Electric light and power......... 698] 687,095 yal 37,802} 2,616 , 636, 289 13
20: |Élevators: muse say ener y acer née 77 75,100 6 2,512 467, 266,171 3
71 jEvaporated fruits and vegetables 41 , 688 3 1,090 571. 62,597 585
"72 IExplosives. is à lose base 24 35,644 2 900 404 217,540 37
73 |Fancy goods........ 6 10, 500 . - 16 4,700 35
‘74 |Feather goods........ 10 12,192 5 3,644 17 16,944 136
75 |Fertilizers............ 29 32,522 2 304 196 107,515 -
96 EGG. eases ee eec sens ea09 11 12,082 1 520 132 66,056 9
77 |[Firemens’ supplies 11 9,563 - - 33 16,813 -
78 |Fish, preserved......... wa 813} 389,499) 31 8,721| 10,692 1,357,397] 4,895
79 |Flax, dressed................... 35 19, 1 300 635 132,084 78
80 |Flour and grist mill products... 991) 1,012,812 188 63,269} 5,252) 2,584,941 305
81 |Foods, prepared................. 29 26, ll 4,480 31 15,544 19
&2 ‘Foundry and machine shop pro-
ducts AR ever» Va pente 212 110,452} 23,831) 12,052,672 204
83 |Fringes, cords and tassels. ; 5 1,790 28, 14,320 96
84 [Fruit and vegetable canning 43 15,123| 2,449: 425,543 2,561
85 |Furs, dressed........... - + 244 112,112 -
86 |Furnishing goods, men’s 132 55,594) 1,453 452,194} 2,246
87 |Furniture and upholstered goods 590) 590,867 103 38,983; 7,602, 3,286,824 190
88 |Gas, lighting and heating... 144] 151,327 28 11,638 1,339 81,864 8
89 |Gas machines................... 40 36,883 5 1,406 339 167,359 3
00 |Glas6 iis cisicsdacccakie mana wee es 87 97,103 5 1,738} 1,579 801,978 43
1 (Glass, stained, cut and ornamen-
TELS i coczsiys atthe satiate asters Mowe whee 72 68, 920 5 2,324 418 183,164 -
22 |Gloves and mittens......... 136] 124,052 27 9,019 725 318,611 659
@ |Glue. dung Ass ES ANS HELE Re aay 25 30, 630 5 2,596 226 99,304 ri
24 lGraphite................. 7 9,776 1 420 96 52,591 =

TABLEAU III.

,

RECENSEMENT DU CANADA 1911

55

Manufactures du Canada et des Provinces —Salaires et gages des personnes
employées

ESTABLISHMENTS

LES ETABLISSEMENTS

4

PIECE WORKERS OUTSIDE

ESTABLISHMENTS

OUVRIERS TRAVAILLANT A LA
PIECE EN DEHORS

A GAGES MALE-HOMMES | FEMALE-FEMMES
CHIL-
DREN Nom ov sorte D'InpusrTrt® |No.
UNDER
16
WAGES | YEARS | WAGES |NUMBER| WAGES |NUMBER| WAGES
GAGES |ENFANTS| GAGES |NOMBRE| GAGES | NOMBRE; GAGES
MOINS
DE
16
ANS :
$ NO. $ No. $ NO. $ CANADA—Suite.
18,395 40 7,736) Gomme à mâcher............... 46
~ - - - - - - |Décorations d’églises............ 47
687,176 70 13,759 356) 148,238 156! 47,888 Habillements d'hommes, de| 48
commande.
1,820, 809 237 45,952| 1,482) 707,933 637| 225,412: Habillements d’hommes| 49
| fabriqués..................... 60
857,344 49 6,022 34 5,161 41| 7,412 Habillements de femmes, de
commande. 51
2,398,339 221 34,535 62 39, 600 223) 68,919 Habillements de femmes] 62
fl fabriqués..................... 53
45,102 20 5,200 - - - - [Coco et chocolat...........,,.., 54
56,313 - - - - 4 600 Café et épices. .................. 55
23,059 i 1,900 1 300 3 BOO Ceremelley, suis cere paws 6 nds sua 56
- - - - - - a ee ee rere 57
2,743 15 1,763 - - - = PRET ore caer eau ess 58
3,433 - = - - - - |Lait condensé................... 59
3,500 - - - - - - |Articles de confiserie............ 60
964 29 3,599 17 8,060 - = |Tonmellerie viies cose oc awicnaes a sins 61
55,985 66 9,046 - - 5] 2,500|Corderie.........,..,.....,..... 62
16,271 16 2,786 - - - - [Bouchons.................,..... 63
190, 177 15 3,036 - - - mn NOORSCES kates de sa à raie amet rous 64
1,554,342 1,952| 375,523 3 1,800 43 7,260! Coton: 5 22:35: sires 0 eus sonne ae 65
1,350 3 352 - - _ —- |Séparateurs à créme............. 66
- 2 90 - = - — |Coins et moules................. 67
40,456 7 1,162 10 3,000 - = Drogues: isos sua nomme memes bes 68
521,382 38 6,473 5 4,500 - — |[Teinturerie.................,.... 69
215,317 55 10, 884 - - - - |Appareils et articles électriques.
3,326 1 156 3 2,180 - - [Lumière et force motrice élec-| 70
triques. 71
1,144 3 143 - - _ - |Ascenseurs..........,........,.... 72
34,575 38 3,680) 1 75 1 10 Fruits et légumes évaporés...... 73
8,010 15, + 1,220 - — - ~ [Matières explosives.............. 74
13,700 - - - - 6} 1 500 Articles de fantaisie............. 75
43,090 30 5,632 - - - Articles en plumes............... 76
~ - - - = — [Engrais......................... 77
2,846 - - - - - DIMES. ayy “agave cress aan aes awed eh 78
- - - 10 1,000 - — |Effets de pompiers.............. 79
241,064) 1,008 39,741 840} 126,741 41| 1,908|Poisson, salaisons et conserves...| 80
942 202 8,784 170 891 - os [Din PrepOre es tavara seers ve 81
65,271 37 5,434 48 21,948 20! 2,600 Produits des moulins à farine....| 82
5,964 3 464 - - 1 96| Nour: iture préparée.............
60, 249 322 67,416 10 4,850 - - {Produits des fonderies..... sms | 38
24,808 6 1,300 - - 35| 4,220|Frange, corde et glands.......... 84
259,387 336 15,070 44 4,710 210 7,000 Conserves de fruits et légumes...| 85
8 1,800 3 2,000 - Pelleterie, préparation........... 86
614, 229 90 17,545 87 22,800 195 32,397 Articles de toilette pour hommes| 87
53,926 380 64, 406 69 9, 14: 1 85 Meubles........................ 88
4,033 - - - — [Gaz d'éclairage et de chauffage.| 89
1,675 17 4,420 10 1,175 - [Machines à gaz..........,....... 90
9,650 320 89,000 - - - - [Verrerie........................ 91
- 9 1,670 21; . 15,000 - ~ |Verre colorié,coupé et ornemental
154, 689 58 8,615 24 837 22! + 2,100/Gants et mitaines............... 92
1,949 1 200 - - - - |Colle forte ..| 93
= - - - - - IGraphite............... spas ONE 94

56

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE III. Manufactures of Canada and the Provinces—Salaries and wages of persons
employed.

PERSONS EMPLOYED IN

PERSONNES EMPLOYEES DANS

ON SALARIES—A SALAIRE ON WAGES—
MALES FEMALES
NAME OR KIND OF INDUSTRY 16 16
YEARS YEARS
AND AND
- MALES| SALARIES |FEMALES| SALARIES | OVER WAGES OVER
HOM- | SALAIRES | FEMMES| SALAIRES | HOM- GAGES FEMMES
MES MES 16
16 ANS
ANS ET
ET PLUS PLUS
CANADA—Con. No. $ NO. $ No. $ No.
Grindstones and pulpstones...... 11 8,500 - - 160 36,650 -
Hairwork....................... 20 21,870 8 5,714 163 57,665 103
Hardware, carriage and saddlery 20 23,220 15 5,600 732 420,380 60
Harness and saddl OLY ste caine 289) 298,510 28 12,832} 1,410 731,081 135
Hats, caps and furs.. : 473 527,348 128 60, 578 1,771 951,307| 2,073
Hosiery and knit goods 229! 252,567 85 34,469} 3,614 1,400,308} 4,132
Housebuilding ? 301; 277,446 16 6,319} 4,290} 2,189,590 2
Incubators. 17 23,896 12 5, 142 64 38,740
WMS tiie rar dat en etasaiase aidiateta 43 62, 943 10 6,314 71 37,900 12
Interior decorations............. 123 119,950 29 14,490 1,105 612,418 25
Iron and steel products.......... 846] 1,050, 957 96 45,124) 9,965} 5,948,510 246
Jewelry cases....,...,..,....... 15 11,960 9 4,500 24 11,749 30
Jewelry and repairs............. 169} 189,952 128 50,225; 1,107 632, 690 166
Laces and braids................ 10 11,674 2 225 23 12,037 93
Ladders. consis sans sane e caus 5 5,260 1 520 33 12,678 -
Lasts and pegs. a 8,780 2 1,000 144 64,938 -
Leather goods 120 126, 644 32 13,358 594 274,705 215
end tanned, curried and fin-| 247| 351,713 22 10,077} 38,451) 1,710,838) . 53
ished.

Lightning rods.............,..... 3 3,860 1 624 18 14,965 -
AMG: diet de 55 59,655 . - 502 197,860 -
Linen............. 5 5,700 1 500 47 15,800 75
Liquors, distilled. 112} 219,436 10 5,516 646 343,971 73
Liquors, malt... 446| 712,059 18 7,770| 2,552 1,637,052 32
Liquors, vinous................. 26 30,517 1 500 51 23,047 4
Lock and gunsmithing........... 18 25, 984 4 1,174 237 102,573 14
Log products..............,..... 3,588] 3,367,247 110 51,363} 70,720| 21,718,335 116
Lumber products................ 1,481| 1,490,257 107 46,607; 15,335 7,997,366 30:

Malte TE 16 19,568 - 109 55,198 -
Mantels and grates.............. 10 13,400 - 92 58,600 -
Maple syrup and sugar........... 5 3,100 - - J9 2,653 ~-
Masts and spars................. 8 3,560 - - 14 6,780 -
Matches............ we 13 9,140 4 1,530 326 67, 242 48
Mats and rugs............,....., 10 6,410 2 900 61 26,884 6
Mattresses and spring beds. 126; 140,441 26 12,010 997 546, 284 95:
Metallic roofing and fatness 82 81,922 33 1480 367 222,270 _
Mica, cut........,...., 19 12,924 9 2,885 57 22,049 531
Mirrors and plate glas 99 87,880 14 5,118 432 211,863 5
Miscellaneous.............. 14 13, 504 6 2,688 10 5,282 13
83 73,897 6 2,368. 694 354,017 -
180) 250,613 35 15,356 2,966 1,563,250 8.
Musical instrument materials 22 33,739 4 , 700 504 277,510 54
OS ver rare peus 155 186,308 32 16,704 1,012 526,270 8.
Optical goods........... tie 38 47,783 24 9,300! 167 86,639 22
‘Paints and varnishes...... 273| 325,358 60 27,902 767 413,945 77
IPADCD cases van ed ane ve 344| 449,688 27 15,319} 4,441 2,250,461 578
Paper patterns............ 9 10,578 25 11,666 43. ~ 13,686 70
Patent medicines.......... 161| 206,738 83 41, 732| 364 188, 860 432
Patterns iy ssa see ver eme 10 7,875 4 962 51 38,527 5
Photographic materials 63 55,698 38 19,718 91 53,486 137
Picture frames 58 65,062 11 , 600 470 247,166 20
Pipe and boiler covering 8 7,350 1 400' 22 10,350 ~

TABLEAU III.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

employées

57

Manufactures du Canada et des Provinces—Salaires et gages des personnes

ESTABLISHMENTS

LES ETABLISSEMENIS

Prick WORKERS OUTSIDE
ESTABLISHMENTS

OUVRIERS TRAVAILLANT A LA
PIECE EN DEHORS

A GAGES MALE-HOMMES | FEMALE-FEMMES
CHIL-
DREN Nom ou sorts D'INDUSTRIE |No.
UNDER
16
WAGES | YEARS | WAGES |NUMBER| WAGES |NUMBER| WAGES
GAGES [ENFANTS] GAGES |NOMBRE| GAGES |NOMBRE| GAGES
MOINS
DE
16
ANS t
$ NO. $ No. $ No. $ CANADA—suite.
= 5 500 - - = Meules et décortiqueurs......... 95
39, 603 2 445 1 65 - — |Ouvrages en cheveux..... sg 96
17,400 17 4,060 4 600 - - jQuincaillerie........... 97
49,355 35 5,486 6 1,438 1 260/Sellerie..........,........ 98
647,257 88 13,185 34 21,537 72| 22,958 Chapellerie et pelleterie........ 99
1,078, 704 226 43,710 7 378 71 4, sal Bonneterie................. ...| 100
38 7,592 54 23,115 - Construction de maisons.........| 101
- - - - - - — [Incabateurs.............. 102
3,406 13 2,152 -_ se UT D 103
4,657 30 4,654 - -— |Décorations d’intérieurs.........} 104
72,138 133 30,524 — [Produits en fer et en acier....... 105
5,725 - - - - - - |Boites à bijoux..................
45,372 59 13,971 3 1,955 15! 6,509 Orfèvrerie...........
22,579 6 1,300 20| 3,346 Dentelles et tresses. aia
- - - - Echelles ss sis sos coin wean
= - = 1 400 - Formes et chevilles 4 chaussures} 110
53,813 70 13,902 1 400 - - |Cuir, effets en..........,........ 111
14, 544 11 1,655 13 5,590 2 260 Cuir tanné, corroyé et fini....... 112
- - - - - Paratonnerres................... 113
- 2 315 - - - CHAU. in serment ested toast 114
12,200 - - - - |Toile........ 115
19,892 3 108 . - Liqueurs dis lées 116
9,374 iz 1,906 2 1,280 Liqueurs, malt.. 117
700 4 20 - - ~ |Liqueurs vineuses... 118
3,204 16 3,425 - - - Serrurerie et armurer ..| 119
19,814 663 83,979 1,277; 581,645 - — {Produits des billots............. 120
10,033 159 33,441 113 37,342 - - oo du bois de construction ee
- - - - - NM Al Gin vase sen akon Ars BER 2
_ 2 400 - - Manteaux et grilles de cheminées| 123
- - - - — {Sucre et sirop d’érable............| 124
- - - - - - MAts et espars..................
5,800 60 7,370 3 1,269 6) 1, 200 Allumettes.......
1,500 9 1,765 - - — |Nattes et tapis
34,304 50 9,019 5 3,500 2 1,020 Matelas et sommiers élastiques..| 128
- 13 3,638 - - Toiture métallique.............. 129
87,189 2 364 2 125 235 7,226 Mica coupé
1,820 2 572 - = - |Miroirs et glaces
5,783 - - - - = DIVETS ansiass sage non Seagate se
- ~ - - - - - ‘Monuments et pierres tombales .| 133
2,580 95 14,891 18 12,060 - — ‘Instruments de musique ise ane 134
16,270 15 3,895 - - - Instruments de musique, ma-| 135
tériaux.
2,598 - 3 1,400 - = PUI CS ira are ntn se entité 136
5,645 6 676 5 1,404 - - ‘Articles optiques................ 137
. 20,567 21 3,974 - - - ~ Peintures et vernis.............. 138
,048 235 48,201 - - _ REE es waka waka 0 PR eS ES) KER 139
ee 21,342 4 1,258 - - - — |Patrons en papier................ 140
110,458] , 19 2,412 - - — (Remèdes patentés............... 141
,500 = - - - - = | PARTONS 264 donk os base enamine 142
42,640 1 180 - - - [Matériel photographique........ 143
4,863 4 1,388 - - - |Cadres à gravures............... 144
= 3 500 - - - - [Matières à envelopper les tuyaux| 145
et bouilloires.

58 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE III. Manufactures of Canada and the Provinces—Salaries and wages of persons
employed.
PERSONS EMPLOYED IN
‘ 5 PERSONNES EMPLOYEES DANS
ON SALARIES—A SALAIRE ON WAGES—
MALES FEMALES
No.) NAME OR KIND OF INDUSTRY 16 16
YEARS YEARS
AND AND
MALES| SALARIES |FEMALES| SALARIES | OVER WAGES OVER
HOM- | SALAIRES | FEMMES| SALAIRES | HOM- GAGES FEMMES
MES MES 16
16 ANS
ANS ET
ET PLUS PLUS
CANADA—con. No. $ No. $ ñ NO. $ No.
140: | PIASÉET: craters cc eda rende en oats 32 36,370 1 180 305 142,224 -
147 |Plaster and stucco......... ie 5 5,394 - - 55 41,936 -
448 |Plumbers’ supplies.......... 105) 182,042 35 15,820 666 475, 183 8
449 |Plumbing and tinsmithing....... 609} ‘585,532 82 33,140} 4,366; 2,157,202 235
150 |Printing and bookbinding....... 1,017} 1,149, 180 296! 136,377} 4,739] 3,060,859) 1,811
451 |Printing and publishing..........| 2,001] 2,046,621 452| 193,393} 4,459) 2,960,851 740
152 [Printers’ supplies................ 5 , 600 2 1,040 19 , 928 2
153: BULOYES Lens anses dead via aoe 12 14,514 1 280 57 27,465 -
154 |Pumps and windmills........... 63 76,110 9 3,950 538 272,675 1
155 |Railway supplies................ 25 24,310 5 2,920 127 70,952 -
156 |Refrigerators..... 17 21,806 6 2,682 811 140, 287 -
157 |Rice cleaning and polishing. 10 15,300 1 500 39 21,940
458 |Roofing and roofing materia! 116, 197,123 17 8,426 681 369,308 -
459 | Rubber clothing.......... 43 42,779 7 3,464 224 118,050 229
160 |Rubber and elastic goods. 91 111,802 23 9,413 1,002 501,518 174
161 Sales and vaults..........,.. 17 14,140 1 600 431 193,934 =
162 Salts ire rent née Hat eus 8 7,988 3 1,208 63 21,689 1
108 |SawSh uen an saline reed 63 68,294 13 5,864 410 237,814 :
164 (Scales cues es ne cébuss ste aon 25 28,507 11 7,071 215 130,564 9
165 [Sea grass.........,............. 8 5,150 - - 92 12,790 -
166 |Seed cleaning and preparing..... 33 39,200 16 6,510 112 40,046 245
167 |\Sewing machines................ 49 57,842 6 2,680 679 326,093 30
468 |Ships and ship repairs........... 178| 242,324 9 4,992; 3,422) 1,849,355 12
469 |Shoddy......................... 14 14,030 2 800 159 9,970 10
170 |Shooks, box.......,............. 21 20,180 3 784 344 129,230 2
171 SE pe ads ed sé au des RQ 35 49,584 6 1,978 204 136, 274 4
AP RIT AT ET TE RER 26 30,030 a 3,220 123 67,337 2
173 Silk nd silk goods............. 63 73,852 36 15,452 147 80,404 392
174 Silversmithing.................. 76| 105,211 26 11,622 515 286,539 37
175 Slaughtering and meatpacking...| 561] 667,657 B 37,543) 2,900| 1,659,972 120
176 Sn not including meat 65 78,376 1 312 367 200, 259
packing.
177 ISmelting........,......,.,...... 417| .545,338 40 17,124) 5,759| 4,218,709 -
178: BOAMP. 22404 ssid tisasies bei ere aes 137| 167,773 26 11,756 514 243,314 142
179 [Sporting goods.................. 9 5,483 3 465 64 25,945 20
180 Spray-motors................... 6 4,600 5 2,080 43 11,440 ‘
181 |Stamps and stencils............, 25 25,102 7 3,374 101 56,558 1
ASO: STATCh 2e se eee ahi & sonde dates 29 33,556 9 3,800 484 165,472 38
183 [Stationery goods................ 88 87,460 38 16,057 356 186, 982 424
184 |Stereotyping and electrotyping. . 29 43,000 8 4,288 85 58,580
185 |Stone, ao sang ST a 9 9,840 - - 57 37,496 a
186 |Stone, eut... 107| 127,595 4 2,200] 2,048) 1,145,931 2
187 Sugar, refined...........,....... 164] 233,193 6 2,755] 1,790] 1,048,584 40
188 |Textiles, dyeing and finishing. . 9 10,120 8 2,412 53 27,469 23
189 |Thread........ ARR Seer 35 35,090 6 2,802 97 44,730 318
190 |Tobacco, chewing, smoking and 87 144! 475 10 4,199 857! 356,009 “978
snu
191 Tobacco, cigars and cigarettes..| 558] 757,107 50 26,235| 4,050) 1,938,022| 2,348
192 |Typewriter supplies............. 9 11,364 5 2,716 14 10,156 8
493 |[Umbrellas.................,.... 37 26,114 7 2,984 144 58,833 50
194 |Vacuum cleaners................ 6 4,850 1 400 27 13,872 =
195 |Vinegar and pickles............. 94 89,468 19 7,966 200 85,327 120
496 |Wall paper........,.,.,......... 114] 149,862 12 7,126 252 111,173 15

RECENSEMENT DU CANADA 1911 59
TABLEAU III. Manufactures du Canada et des Provinces—Salaires et gages des personnes

employées
ESTABLISHMENTS PIECE WORKERS OUTSIDE
ae ESTABLISHMENTS
LES ÉTABLISSEMENTS À OUVRIERS TRAVAILLANT À LA
PIECE EN DEHORS
A GAGES MALE-HOMMES | FEMALE-FEMMES
CHIL- J
DREN à Nom ou sorte D'INpusrri® |No.
UNDER |
16
‘WAGES | YEARS | WAGES |NUMBER| WAGES |NUMBER| WAGES
“GAGES |ENFANTS} GAGES |NOMBRE] GAGES |NOMBRE| GAGES
MOINS
DE
16
ANS
$ No. $ NO. $ No. $ CANADA—suite.
-. 10 2,000 Pla tre mena rt eme 146
- 1 200 - |Pl&tre et stuc.............. | 147
3,765 7 1,545 - - |Effets de plombiers........ ..| 148
72,940 - 343 45,554 4 200 - - |Plomberie et ferblanterie ...| 149
523,393 279 47,595 2 3,943 38! 1,607\Imprimerie et reliure.,..... 150
224,726} 1,157; 119,296 16 6,150 - [Imprimerie et publications......| 151
400 - = = - Effets d’imprimeurs............. 152
- 4 400 - - = |Poulies iis di vans a nares canes da 153
16 1 182 - - - Pompes et moulins à vent....... 154
ji ni = = = Matériaux de chemin de fer...... 155
- 12 3,585 - - - — |Glacières....,......,.......... | 156
= = : - - - — [Nettoyage du riz................ 157
- 1 _ 312 = - - — |Toiture et matériaux de toiture..| 158
67,629 5 757 3 4,000 36 780, Vétements en caoutchouc........ 159
67,651 25 6,637 - - - Caoutchouc et articles élastiques| 160
= = = = - - Coffres-forts.................... 161
150 1 675 - - - Beli eme enone tna dde ee 162
7 - = - - - SClCB aan seme gre ANS 6-80 163
2,955 - = - - - Balances.................,...,.. 164
7 - = - - - ~- |Herbe marine................... 165
28,846 - 45 1,672 4 75 Nettoyage et préparation des| 166
graines de semence.
6,451 5 1,500 - - - — [Machines à coudre.............. 167
3,187 9 1,592 - - - ~ |Navires, construction et radoub| 168
3,119 - - - - - ~ |Drap renaissance................ 169
100 10 1,910 - - - |Bois en pau pour boîte 170
1,842 - - 1 30 - - |Vitrines 171
685 3 575 - - - [Enseignes 172
125, 884 55 8,891 - - - [Soie et effets en soie. ..| 173
14,516 25 4,957 - - ~ JArgenterie.....,................ 174
30, 084 31 10,415 1 900 - ~ |Abattoirs et salaisons de viandes| 175
- - - - - - [Abattoirs non compris dans les) 176
salaisons de viandes.
- 3 438 - - - [Métallurgie..................... 177
40,360 92 14,824 » - 6 400 Savonnerie............,.,........ 178
5,204 5 650 1 450 = - |Articles de sport........ deta sate 179
- - - - - — [Moteurs vaporisateurs........... 180
483 11 1,778 - - - — [Etampes et patrons............. 181
8,391 7 1,590 = - oe REDO wn vd ches 6 ORES 8 TRE Oe 182
106, 029 17 2,119 - - - |Articles de librairie.. weve] 183
- 1 260 - - - - |Stéréotypie et électrotypie. sas 184
- = - - - - ~ [Pierre artificielle............... 185
1,000 1 240 - - - |Taille de la pierre............... 186
13,649 14 2,382 150 25,000 - — |Raffineries de sucre............. 187
6,276 2 420 - - Tissus teints et finis............. 188
72,986 - - - - RE Pa AG enr nul 189
224,030 74 15,158 1 200 Tabac à chiquer, à fumer, et à] 190
priser.
an 788 237 39,304 72 54, 500 146 38,000 Tabac, cigares et ns a anses 191
884 3 552 - - Matériel de dactylographe... 192
re 747 15 4,200 3 300 - |Parapluies........... ASE een 193
1 170 - - - Nettoyeuses pneumatiques...... 194
27, 136 = - - 28] 6, 432 Vinaigre et marinades........... 195
4,450 74 17,900 - = = ITapisserie....................... 196

60 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE III. Manufactures of Canada and the Provinces—Salaries and wages of persons
employed
PERSONS EMPLOYED IN
PERSONNES EMPLOYEES DANS
ON SALARIES—A SALAIRE ON WAGES—
MALES | FEMALES
No.| NAME OR KIND OF INDUSTRY 16 164 ;
YEARS YEARS
AND AND j
MALES] SALARIES |FEMALES| SALARIES | OVER WAGES OVER |
HOM- | SALAIRES | FEMMES| SALAIRES | HOM- GAGES FEMMES
MES MES 1
16 ANS
ANS ET
ET PLUS PLUS
CANADA—con. No. $ No. $ NO $ No.
197 | Washing compounds............. 2! 30,8259 3 1,440 43 21, 284 17
198 |Washing machines and wringers. 11 16, 180 8 2,730 142 70, 900 -
199 |Wax candles.............,,...... 26 9,180 1 200 22 5,802 2
200. WHI ee ns citernes dr 9 7,740 3 1,200 39 17,350
201 [Window blinds and shades...... 34 33,387 11 5,500 157 79,219 101
202 | Wire eme aema coment 90 108,164; _ 24 12,404 869 450, 529 22
203 [Wire fencing..................... 102} 115,435 25 11,336 358 211,868 4
204 |Woodenware.................... 21 16,050 2 350 296! 107, 608 30
205 vee zal, chemical and me-| 227} 295,411 5 1,239 3,842 1,851,790 3
chanical.
-206 |Woodworking and turning....... 56 53,315 2 475 654 218, 593 22
207 |Wool carding and fulling......... 17 5,865 - - 90 25,898 44
208 |Woolen goods.................... 212} 235,841 33 11,956! 2,094! 819,724) 1,769
209 {Woolen yarns.................... 26 22,310 1 300 249: 92,591 38
210 |Wool pulling.................... 4 4,340 1 312 40 14,286 -
211 |All other industries............. 467] 561,722 130 66,178} 3,824 1,901,761] 1,109
Alberta 739| 934,385 50 28,015; 5, . 3,275,486 186
1 |Aerated and mineral waters.....| 6| 6,580 1 720 34 19,938 1
2 |Awnings, tents and sails......... 13 11,240 - 45| 28,950 14
3 |Bread, biscuits and confectionery 10 10,200 1 500 62, 48,020
4 (Brick, tile and pottery.......... 49 84, 603 - 702, 302,929 -
5 |Butter and cheese............... - - - - | 37,822 -
6 (Car repairs...................... 56 64,396 1,054 751,695 -
7 |Dyeing and cleaning............. 8 10, 150 4 2,050 52) 42,500 100
8 [Electric light and power......... 37 46,553 3: 2,340 204 140,181 -
9 |Flour and grist mill products.... 56 74,920 6 3,360 185. 144, 682 1
10 Font and machine shop pro- 10 11,620 90, 60, 636 -
ucts. |
11 Liquors, malt.......,.....,..... 36 86,064 1 1,080 190 161,516 -
12 |Log products.... ae 72 64,427 2) à 615 1,043, 227,779 3
13 |Lumber products.......... 87 98, 580 3 1,370 620 389,362 -
14 |Mattresses and spring beds 7 4,770 - - 26 7,630 1
15 |Printing and publishing.... 83 96,944 13 6,620 114 96,690 6
16 |Slaughtering and meatpacking... 94) 103,900 3 1,500 375 272,800 9
17 |StONE;..CUb re smtp 5 ,600 =! 840 122 87,512 |
18 |Tobacco, cigars and cigarettes. . 3 2,700 ~ - 37! 28,847 1
19 |All other industries............. 107 149,138 12 7,020 626! 425, 997 50
British Columbia 1,896| 2,585,119 106 61,132} 28,718) 14,217,378 1,656
|
1 |Aerated and mineral waters..... 22 16,080 1 481 31 18,594 =
2 iBlacksmithing.................. 4 4,920 = a 27 18:804 ;
3 |Boats and canoes................ 17 14,960 - - 152 130,105 1
4 |Boilers and engines.............. ae 38,866 3 1,800 280 191,450 +
5 |Boxes, wooden.................. 9 10,105 - - 114 57,547 2
6 |Bread, biscuits and confectionery 52 61,045 16 8,394 207 160,511 112
7 (Brick, tile and pottery.......... 25) 928,234 = 488 238, 526 1
8 [Butter and cheese............... - = - 32. 20,941 =

TABLEAU III.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

employées

61

Manufactures du Canada et des Provinces—Salaires et gages des personnes

ESTABLISHMENTS

LES ETABLISSEMENTS

ESTABLISHMENTS

PIECE EN DEHORS

PIECE WORKERS OUTSIDE

OUVRIERS TRAVAILLANT A LA

A GAGES MALE-HOMMES | FEMALE-FEMMES
CHIL-
DREN Nom ov sorte D'InNpusrrie |No.
UNDER
16
WAGES | YEARS | WAGES |NUMBER| WAGES |NUMBER| WAGES
GAGES |ENFANTS| GAGES |NOMBRE| GAGES | NOMBRE] GAGES
MOINS
DE
16
ANS
$ No. $ No. $ No. $ CANADA—Fin.
7,477 3 560 - - - - [Compositions à laver............ 197
an 14 2,872 - - - - [Machines à laver et à tordre....| 198
2,600 - - 1 200 3
26,146 19 4,883 - -- .
5,300 59 10, 543 - -
1,800 7 2,051 - -
11,577 16 2,547 18 6,392 pe en bois 04
750 64 13,100 - - - Pulpe de bois, procédés chimi-| 205
. a ques et mécaniques.
3,773 15 2,252 - - - — [Ouvrage et tournage du bois....| 206
9,210 16 2,436 - = - — |Cardage et foulage de la laine...| 207
481,296 300 59,191 79 6,666 25| 8,021|Articles en laine................. 208
6,227 15 3,000 - - - — |Laine en écheveaux.............. 209
- = - ae od - - |Etirage de la laine.............. 210
251,315 78 16,142 214 8,608 3 350 Diverses autres industries....... 211
74,062 166 23,613 162 30, 100 - - Alberta
420 2 200 - - — |Eaux gazeuses et minérales...... 1
~ 6,314 = - - - |Auvents, tentes et voiles........ 2
= = = = - - |Pain, biscuits et confiseries...... 3
- 8 1,057 = - — |Briqueterie, tuilerie et poterie.. 4
= = - - - - |Beurre et fromage............... 5
= = - = - [Réparations de wagons de che 6
min de fer.
43,737 ~ - - - Teinturerie...................... 7
- - - = Lumière et force .motrice élec-| 8
triques.
280 1 120 - - Produits des moulins à farine....| 9
1 460 - --/Produits des fonderies........... 10
= = 7 = - Liqueurs, malt.................. 11
348 4 900 11 3,100 Produits des billots 12
- 7 2,000 - = - Produits du bois de construction] 13
100 - - - = = ~ [Matelas et sommiers élastiques.| 14
2,380 124 13,186 1 2,000 - ~ [Imprimerie et publications...... 15
3,900 7 2,600 - - - |Abattoirs et salaisons de viandes! 16
- - - - - - {Taille de la pierre............... 17
364 6 1,610 - - - - |Tabac, cigares et cigarettes...... 18
16,219 6 1,480 150 25,000 - [Diverses autres industries....... 19
224,575 174 29,150 727; 121,423 40} 1,893 Colombie Britannique
7 3,500 - Eaux gazeuses et minérales...... 1
_ - ~ = DR nee a PSN ER RO 2
250 - - - - Bateaux et canots......... 3
- - - - - - - |Bouilloires et machines... 4
600 - - - - - [Boîtes en bois............... sal 9
28,290 - - = - ~ |Pain, biscuits et confiseries...... 6
250 3 328 - - - |Briqueterie, tuilerie et poterie...| 7
- - - ‘es — [Beurre et fromage............... 8

62 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE III. Manufactures of Canada and the Provinces—Salaries and wages of persons

employed
PERSONS EMPLOYED IN
PERSONNES EMPLOYEES DANS
ON SALARIES—A SALAIRE ON WAGES—
MALES FEMALES:
No.| NAME OR KIND OF INDUSTRY 16 16
YEARS YEARS
AND AND
MALES| SALARIES |[FEMALES| SALARIES | OVER WAGES OVER
HOM- | SALAIRES | FEMMES! SALAIRES | HOM- GAGES FEMMES:
MES MES 16
: 16 ANS
| ANS ET
ET PLUS PLUS
British Columbia—con. NO. $ NO. $ NO $ No.

9 (Car repairs...................... 56 65,080 - - 1,091 722,875 -
10 |Carriages and wagons..... Sues 3 5,528 1 425 97 70,334 -
11 |Cement blocks and tiles 3 14 20,950 - - 120 43,300
12 |Coffees and spices....... 12 11,640 2 500 19 10,690 z
13 |Coke............. 3 3,900 - - 278 218, 053 -
14 |Electric light and power. 40 59,770 2 1,500 82 54,014 -
15 |Fish, preserved................. 142 140, 613 5 2,227| 3,666 590,473 1,207
16 |Flour and grist mill products.... 14 16,210 1 600 30 23,630 -
17 pe ed and machine shop pro- 75| 106,304 4 1,240 798 590,335 2

ucts.
18 Fruit and vegetable canning. . 6 5,320 1 100 41 7,202 49
19 |Furnishing goods, men’s 4 4,160 2 1,140 8 6,536 143
20 |Furniture and upholstered goods 14 14, 088 - - 119 53,770
21 (Gas, lighting and heating........ 34 36,500 7 4,120 135 79,450 -
22 ey stained, cut and ornamen- 9 10,000 = - 15 14,800 -
tal.
23 Housebuilding.................. 34 31,565 2 670 428 196,573 -
24 |Liquors, malt.. a 39 62,800 - - 186 172,775 -
25 |Log products... 663) 958,525 22 15,523| 14,633] ~ 6,224,430 2
26 |Lumber products. ie 142] 192,854 à 680| 1,712) 1,148,565 -
27 |Mattresses and spring beds...... 13 22,000 - - 124 119, 150 10
DB OMB nsruienaneasnsemenane ia 7 13,740 - - 232 110,798 -
29 |Plumbing and ae ie 16 17,236 si 600 80 62,732 -
80 |Printing and publishing..... 68 82,467 13 7,650 129 120,740 10
81 |Ships and ship repairs. . s 24 52, 125) 3 2,170 410 289,027 6
32 |Smelting................. ..| 107! 211,100 3 3,000} 1,172] 1,309,000 -
Bo OO GUL antenne veto à 16 16,990 125 85,791 -
34 |Tobacco, cigars and cigarettes .. 15 17,100 - - 143 118,496 5
35 |All other industries............. 170| 232,344 15 8,312} 1,509 937,361 104
Manitoba 1,758| 2,189,471 177 96,797) 13,497) 8,079,700) 1,361

1 |Aerated and mineral waters..... 15 14,072 1 200 62 29,838 21

2 |Agricultural implements......... 20 21,820 2 1,200 82 45,650 -

3 |Awnings, tents and sails......... 12 16,780 1 900 44 28,449 43

4 |Bags, cotton............,....... 14 23,480 5 4,080 47 25,390 157

5 |Boats and canoes................ 4 2,100 - - 27 9,630 -

6 |Bread, biscuits and confectionery 47 47,376 6 2,500 285 188,019 56

7 \Brick, tile and pottery.......... 53 59, 693 2 1,440 985 343,507 8

8 |Butter and cheese............... - - - - 77 31,160 -

9 [Car repaid aviciesnscvvnsn sacea sees 193] 219,799 - - 3,856} 2,382,192 -
10 |Carriages and wagons........... 17 18,862 3 1,900 97 56,547 -
11 |Cement blocks and tiles......... 4 3,350 . - 36 11,660 -
12 (Clothing, men’s, factory......... 24 27,440 7 3,975 106 55,050 375
13 |Clothing, women’s, custom...... 5 4,740 2 1,200 22 9,300 34
14 |Coffees and spices............... 17 24,900 2 1,200 32 23,000 40
15 |Dyeing and cleaning............. 34 44,388 14 6,179 198 91,417 260
16 Electrical apparatus and supplies 14 12,900 - - 50 32,170

RECENSEMENT DU CANADA 1911 63

TABLEAU III. Manufactures du Canada et des Provinces—Salaires et gages des personnes

employées
ESTABLISHMENTS PIECE WORKERS OUTSIDE
Re ESTABLISHMENTS
LES ETABLISSEMENTS OUVRIERS TRAVAILLANT A LA
PIECE EN DEHORS
A GAGES MALE-HOMMES |FEMALE-FEMMES
CHIL-
DREN Nom ov sorte p’InpustRIE |No-
UNDER
| 16
WAGES | YEARS | WAGES |NUMBER| WAGES [NUMBER| WAGES
GAGES |ENFANTS| GAGES |NOMBRE| GAGES |NOMBRE| GA@ES
MOINS
DE
16 >
ANS
$ No. $ No. $ NO. $ Colombie-Britannique—Fin.
- 1 190 - - - [Réparations de wagons de che-| 9
min de fer.
- - - - |Carrosserie 10
- - : - - |Blocs de ciment et tw 11
700 - - - - - |Café et épices 12
= - - - - - Ok une sam ete eue 13
- - - - - - Lumière et force motrice élec-| 14
triques.
91,221 42 2,154 686} 105,375 40! 1,893|Poisson, salaisons et conserves...| 15
- - - - - - - [Produits des moulins à farine....| 16
200 2 673 - - - — |Produits des fonderies........... 17
11,875 25 788 - - |Conserves de fruits et légumes ..| 18
. . - - |Articles de toilette pour hommes} 19
- 1 200 - -. = [Meubles ss 20
. - - - - |Gaz d'éclairage et de chauffage.| 21
2 345 - - Ley colorié, coupé et ornamen-| 22
- - - - - Construction de maisons......... 23
- 4 1,402 - - - Liqueurs, malt.................. 24
780 19 6,169 40 14,948 - Produits des billots............. 25
- 6 1,836 - - - - [Produits du bois de construction} 26
6, 600 - - - - - [Matelas et sommiers élastiques..| 27
- - - - - - = [Huiles ss siemens 28
- 1 156 - - _- | - - [Plomberie et ferblanterie........ 29:
5,570 32 6,346 1 1,100 - - [Imprimerie et publications...... 30:
- - - - - - Nerines; construction et radoub| 31
e.
_ -| ~ - - = |Métallurgie. isa caesa cons eee 32:
- - - - - - — |Taille de la pierre............... 33.
1,250 14 2,919 - - - - |Tabac, cigares et cigarettes...... 34
32,053 15 1,144 - - - - |Diverses autres industries....... 35.
447,626 482 67,607 49 31,265 1 400 Manitoba
6,350 1 168 - - — [Eaux gazeuses et minérales...... tr
- - - - - - [Instruments aratoires........... 2
14, 243 - - - - - |Auvents, tentes et voiles 3
45,301 - - - |Sacs en coton......... &
- - - - - - [Bateaux et canots......... 5.
21,429 - - - - - |Pain, biscuits et confiseries......| 6:
1,125 58 6,460 - - - - |Briqueterie, tuilerie et poterie...| 7
a = = - - = - [Beurre et fromage............... 8
fs 44 10, 659 - - - [Réparations de wagons de che-| 9
min de fer,
S - - - - — [Carrosserie..................... 10:
a 1 150 - - ~ |Blocs de ciment et tuiles........ 11
123,700 4 1,250 - - - |Habillements d’hommes,| 12
fabriqués.
8,800, - - - - 1 400 Habillements de femmes, de] 13
commande.
13,144 = = = - - = |Café et épices................... 14
99,614 - ~ - - - = |Teinturerie...iccus vaya sien neces 15.
= 2 520 - - - - ‘Appareils et articles électriques .| 16

64 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE III. Manufactures of Canada and the Provinces—Salaries and wages of persons
employed
PERSONS EMPLOYED IN
PERSONNES EMPLOYEES DANS
ON SALARIES—A SALAIRE ON WAGES—
MALES FEMALES
No.| NAME OR KIND OF INDUSTRY 16 16
YEARS YEARS
AND AND
MALES| SALARIES |FEMALES| SALARIES | OVER WAGES OVER
— — — — — — — AA
HON | SALAIRES | FEMMES) SALAIRES | HOM- GAGES FEMMES
MES MES 16
16 ANS
ANS ET
ET PLUS PLUS
Manitoba—con. No. $ No. $ No. $ No.
17 Electric light and power......... 43 , 903 1 600 134 ‘ 758
18 Flour and grist mill products... 137| 187,017 6 3,660 481 303, 762
19 4 and machine shop pro- 57 67,333 4 1,880 321 209,231
ucts. |
20 Harness and saddlery........... 54 51,886 4 2,400 162 101,867 a
21 |Hats, caps and furs.............. 18 19,250 4 2,838 21 12,114 30
22 |Housebuilding.................. 40 32,700 - - 266 120, 042
23 [Iron and steel products.......... 53 88,892 5 2,920 573 397,898, .
24 |Jewelry and repairs............. 2 2,028 - - 36 33,648 1
25 ‘Liquors, malt................... 46 97,100 2 790 348 233,449 -
26 (Log produttisus cores vena vars sui 31 24, 764 _ - 485 101,019 4
27 |Lumber products................ 100} 132,985 9 5,431 1,063 777,311 8
28 Mattresses and spring beds... 18 26, 500. 3 1,528 150 88,000 5
D9 NOUS sir dun se anses 15 17,080 1 720 34 22,390 -
30 Paints and varnishes............ 43 48,985 7: 3,984 68 48,093 7
31 |Plumbing and tinsmithing....... 42 44,380 3 1,200 280 175,724 -
32 |Printing and bookbinding....... 43 53,232 9 4,472 295 216,706 85
33 Printing and publishing.......... 146] 144,473 33 15,102 326 304,369 9
34 Pumps and windmills........... 6 10,811 - - 51 33,563 -
35 | Roofing and roofing materials... 28 79,520 4 2,580 151 85,700 -
86 Slaughtering and meatpacking... 116 . i 7,878 398 256,308 -
87 |Stone, cut....................... 17 26,712 - - 480 326, 173 -
38 |Tobacco, cigars and cigarettes. . 17 22,940 - - 131 51,600 33
39 |Wire fencing RE 14 18,277 1 900 37 22, 583 -
40 |All other industries............. 199! 248,409 25 18,140} 1,200 723,413 185
New Brunswick 1572| 1,336,097 189 73,516) 18,723] 6,178,572' 3,469
|
1 |Aerated and mineral waters... .. 8 6,570 3 1,292 34 10, 103 -
2 Axes and tools.................. 5 6,000 1 5 68 34,876 -
3 :Boats and canoes...............+ 5 4,000 - - 62 18,330 =
4 |Boots and shoes...........,..... 28 29,200 4 1,687 346 155,060 29
5 |Boxes and bags, paper........... 8 7,075 3 1,150 45 9,150 39
6 |Boxes, wooden.................. 3 2,700 - - 76 25, 884 -
7 \Bread, biscuits and confectionery 72 74,414 38 13,537 189 79,790, 241
8 |Brick, tile and pottery.......... 9 6,460 È 200 150 35,165 1
9 Butter and cheese. - - = - 69 18, 677 =
10 Car repairs.…..…..... sal 52,687 ‘ — | 1,105] 660,83, -
11 Carriages and wagons... een 18 12,490 - - 138 60,039 7
12 Cement blocks and tiles......... 6 5,560 - - 53 26, 807 =
13 |Clothing, men’s custom......... 28 20,396 1 300 124 57, 664! 276
14 Clothing, men’s, factory......... 12 9,770 6 1,988 52 17,2 | 58
15 Clothing, women’s, custom...... 9 5,400 23 8,186 34 18 ou 296
|
16 |(Cooperage...................... 9 8,000 2 620 118 43, 100! -
17 |Cottons.......... ee ee 20 36,500 5 2,700 733 363, 843, 928
18 |Dyeing and cleaning............. 2 3,400 3 2,320 19 10, 066: 24
19 Electric light and power......... 43 33,970 2 830 261 145,781.
20 }Fish, preserved................. 178 70, 508 12 1,8391 1,701 en 1,275

TABLEAU III.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

65

Manufactures du Canada et des Provinces—Salaires et gages des personnes

employées

ESTABLISHMENTS

LES ETARLISSEMENTS

PIECE WORKERS OUTSIDE
ESTABLISHMENTS

OUVRIERS TRAVAILLANT A LA
PIECE EN DEHORS

A GAGES MALE-HOMMES | FEMALE-FEMMES
CHIL-
DREN Nom où sorts D'INDUSTRIE |No.
UNDER
16 ;
WAGE. | YEARS | WAGES [NUMBER| WAGES [NUMBER] WAGES
GAGES |ENFANTS| GAGES |NOMBRE| GAGES |NOMBRE| GAGES
MOINS
DE
{ 16
ANS
i)
$ No. $ NO. $ No. $ Manitoba—fin.
- alls - - - - Lumière et force motrice élec-| 17
triques.
- 1 250 - - - - [Produits des moulins à farine....| 18
- - - - - [Produits des fonderies........... 19
- 4 1,000 - - |Sellerie................
12,242 - - - - - |Chapellerie et pelleterie
1 250 23 13,365 - [Construction de maisons
- - - - [Produits en fer et en acier....... 23
520 2 358 - - [Orfèvrerie...................... 24
- - _ - - |Liqueurs, malt.................. 25
700 5 100 - Produits des billots............. 26
3,000 7 1,606 - Produits du bois de construction] 27
1,800 14 3,235 - - Matelas et sommiers élastiques.| 28
- = - - - a UNS sas cagax ae nets sous Aes 29
2,808 4 1,248 - - Peintures et vernis.............. 30
- - - - - ~ |Plomberie et ferblanterie........ 31
28,806 8 1,784 - - Imprimerie et reliure............ 32
2,360 281 25,087 - _ - [Imprimerie et publications. ..... 33
- - - - - - |Pompes et moulins à vent....... 34
- 1 312 - - - |Toiture et matériaux de toiture.| 35
. - 10 3,900 1 900 Abattoirs et salaisons de viandes| 36
- - - - ~ |Taille de la pierre............... 37
12,242 - - 4 2,000 - |Tabac, cigares et cigarettes....| 38
‘1 195 - - - |Fil de fer à cléture.............. 39
49,442 33 9,075 21 15,000 ~ [Diverses autres industries....... 40
#
619,964 722 95,678 65 12,435 15, 2,950 Nouveau-Brunswick
~ [Eaux gazeuses et minérales..... 1
|: = ~ |Haches et outils................. 2
- 12 1,100 - - |Bateaux et canots............... 3
7,556 : - 6 700 - |Chaussures............ Sugita aes 4
7,222 1 100 - [Boîtes et sacs, papier............ 5
- 2 246 - - |Boites en bois................... 6
49,386 29 4,900 5 1,900 — |Pain, biscuits et confiseries...... vj
225 1 200 - |Briqueterie, tuilerie et poterie...| 8
- = a - [Beurre et fromage............... 9
e 1 234 - |Réparationsde wagonsdechemin| 10
de fer.
- 1 125 3 900 - - |[Carrosserie............,........ 11
- - : - - [Blocs de ciment et tuiles........ 12
70,479 - - 3} 1,350 Habillements d’hommes, del] 13
commande [qués
14,184 : = = - - | Habillements d'hommes, fabri-| 14
50, 421 2 295 - - - - |Habillements de femmes, de] 15
commande.
= 1 200 - - - - |Tonnellerie...................... 16
280, 230 142 29,376 - - - - [Cotons..............., eer er 17
5, 260 - - — ITeinturerie, ss sessvrereeess er 18
a = - - - [Lumière et force motrice élec-| 19
triques.
57,009 199 11,940 28 3,271 - - JPoisson, salaisons et conserves...! 20

Vol. III—15504—5

66 CENSUS OF CANADA 1911
TABLEJIII. Manufactures of Canada and the Provinces—Salaries and wages of persons
employed.
PERSONS EMPLOYED IN
PERSONNES EMPLOYEES DANS
ON SALARIES—A SALAIRE ON WAGES—
MALES FEMALES
No.| NAME OR KIND OF INDUSTRY 16 16
YEARS YEARS
AND AND
MALES] SALARIES |FEMALES| SALARIES | OVER WAGES OVER
HOM- | SALAIRES | FEMMES| SALAIRES | HOM- GAGES FEMMES
MES MES 16
16 ANS
ANS ET
ET PLUS PLUS
New Brunswick—con. No. $ No. $ No. $ No.
21 |Flour and grist mill products.... 24 14,475 1 312 163] 56, 580 -
22 Font and machine shop pro-| 106| 109,356 10 4,810| 1,038 458, 248 5
ucts.
23 |Grindstones and pulpstones...... 11 8,500 - - 160 36,650 -
24 |Harness and saddlery........... 14 8, 662 1 240 52 34,826 1
25 |Housebuilding.................. 4 4,400 1 300 + 98 36,460 -
26 |Iron and steel products.......... 26 31, 150 4 2,125 331 152,807 14
27 pres tanned, curried and fin- 11 32,450 2 950 111 55,113 -
ished. :
28 |Log products.................... 445} 356,695 13 6,342| 8,433 2,172,294 8
29 |Lumber products... cls 34 33,806 3] 1,500 476 229,758 -
30 |Mattresses and spring ‘beds..... 6 4,200 - 22 9,295 8
31 Monuments and tombstones..... 16 9,124 : = 150 46,803 -
32 |Plumbing and tinsmithing....... 16 11,236 i 260). 93 32,021 6
33 |Printing and bookbinding....... 30 30, 467 3 1,076 128 61,508 18
34 |Printing and publishing.......... 80 75,340 24 11,036 155 94,198 51
35 |Shooks, box..................... fe 4,880 2 684 186 51,030 -
36 |Slaughtering and meatpacking... 11 6,150 2 650 56 12,000 -
37 |Wood pulp, chemical and me- 29 35, 598 - = 657 243,768
chanical.
38 |Wool carding and fulling......... 3 1,200 - 6 1,900 -
39 |Woolen yarns.................... 3 2,150 - - 7 2,975] * 18
40 |All other industries............. 169 160, 158 18 6, 082 1,024 406,880 173
Nova Scotia 1,875} 1,528,565 225 88,581! 22,408 8,295, 819 3,353
1 |Aerated and mineral waters..... 30 29,718 11 3,882 161 79,457 1
2 |Boats and canoes................ 15 9,425 - - 175 51,158 -
3 |Boilers and engines.............. 36 32,728 5 2,300 471 236,621 -
4 |Boots and shoes................. 53 64,800 6 2,560 376 125, 592 90
5 |Boxes, wooden..............,... 1 600 a - 166 45,624 5
6 |Bread, biscuits and confectionery 47 38, 239 - - 390 152,516 287
7 |Brick, tile and pottery.......... 25 20, 287 2 520 334 95,511 1
8 [Butter and cheese............... = À = = - 28 8,674
9 |Carriages and wagons..... 18 16,250 1 200 188 112,584 -
10 |Clothing, men’s, custom. . 26 21,452 1 500 54 26,201 121
11 |Clothing, men’s, factory eat 44 34,582 17 9,418 29 12,618 176
12 |Clothing, women’s, custom.. 12 13,400 10 4,050 14 3,500
13 |Cooperage..….................... 26| 10,132 1 90! 243] 61,328 =
14 |Cottons......................... 8 11,716 1 312 275 99,950 328
15 |Dyeing and cleaning........... 7 10 9,258 9 2,490 48 22,512 155
16 |Electric light and power......... 45 44,482 13 6,926 137 85,632 10
17 |Fish, preserved................. 294 130,310 13 4,630) 2,584 367, 886 1,139
18 |Flour and grist mill products.... 25 8,150 2 610 96 30,029 -
19 Roundy and machine shop pro-| 109} 123,504 #41 4,215) 1,115 527,853 1
uc :
20 |Furniture and upholstered goods 14 10,750 3 1,100 168 55,195 2
21 |Housebuilding.................. 14 13,706 - - 140 61,526 =
22 |Iron and steel products.......... 51 59,500 4 1,950| 1,265 646,522 1
23 |Leather, tanned, curried and fin- 12 18,600 - - 101 31,766

ished.

as

RECENSEMENT DU CANADA 1911 67 :
TABLEAU III. Manufactures du Canada et des Provinces—Salaires et gages des personnes

employées
ESTABLISHMENTS PIECE WORKERS OUTSIDE
= ESTABLISHMENTS
LES ETABLISSEMENTS OUVRIERS TRAVAILLANT À LA
PIECE EN DEHORS
A GAGES MALE-HOMMES | FEMALE-FEMMES
CHIL- :
DREN Nom ou sorte D’INDUSTRIE |No.
UNDER
16
WAGES | YEARS | WAGES |NUMBER| WAGES |NUMBER| WAGES
GAGES [ENFANTS] GAGES |NOMBRE| GAGES |NOMBRE| GAGES
MOINS
DE
16
ANS
$ No. $ No. $ NO. $ Nouveau-Brunswick—fin.
- 2 69 - - - Produits des moulins à farine...| 21
680 4 900 - - - Produits des fonderies........... 22
| - 5 500 - - - - |Meules et décortiqueurs......... 23
400 4 428 1 218 - Quincaillerie.................... 24
- . - 13 4,000 - - |Construction de maisons........ 25
3,588 3 300 - - - - |Produits en fer et en acier....... 26
- - - - - Cuir tanné, corroyé et fini...... 27
1,176 132 23,004 6 177 - - |Produits des billots............. 28
- 6 1,710 - - - Produits du bois de construction] 29
1,558 a 400 - - - Matelas et sommiers élastiques.| 30
- = = Mie = = Monuments et pierres tombales .| 31
900 7 1,036 - - - — |Plomberie et ferblanterie........ 32
4,928 21 1,724 - - - — |Imprimerie et reliure............ 33
16,279 81 6,160 - _ - Imprimerie et publications...... 34
- 5 660 - - - - |Bois en paquets pour boites...... 35
- - - - - - — [Abattoirs et salaisons de viandes| 36
6 1,900 - - - Pulpe de bois, procédés chimi-| 37
ques et mécaniques. |

- - - - - Cardage et foulage de la laine...| 38

3,187 - - - - - ~ |Laine en écheveaux.............. 39
45,296 52 8,241 3 1,269 12| 1,600 Diverses autres industries. ...... 40

625,094 646 58,642 212 29,353 76| 2,901 Nouvelle-Ecosse
200 6 1,244 - - - ~ [Eaux gazeuses et minérales.. 1

- 4 887 - - - — [Bateaux et canots........... 2

- - - - - - — |Bouilloires et machines.......... 3
23,100 9 1,341 - - - ~ [Chaussures ..................... 4

700 - - 25 4,438 5 325|Boites en bois...........,....... 5
62,950 2 4,700 - - = — |Pain, biscuits et confiseries...... 6
140 6 950 - - - — |Briqueterie, tuilerie et poterie... 7

ee _ - - - - — |Beurre et fromage............... 8

- 5 608 3 2,550 = — |Carrosserie..................... 9
31,315 3 335 - 3 150'Habillements d'hommes, del 10

commande. [qués
41,883 - - - 28| 1,571 Habillements d’hommes, fabri-| 11
22, 500 - - - - _ - |Habillements de femmes, de| 12
commande.

- 1 175 - # — (Tonnelleriéy os ccsass sis use 13
92,055 72 13,198 - 3 60 Cotons.......................... 14
34, 252 - = = - — |Teinturerie...................., 15

2,500 - - - - — [Lumière et force motrice élec-| 16
triques. Li

49,657 331 13,152 126 18,095 1 15|Poisson, salaisons et conserves...| 17
= = _ = - - — [Produits des moulins à farine...| 18

250 13 2,143 - -, = — |Produits des fonderies.......... 19
800 11 3,765 40 595 - = Meubles 25e 20

a 5 250 - - - |Construction de maisons......... 21

200 6 1,195 - = = — [Produits en fer et en acier....... 22

< = pa = - - - [Cuir tanné, corroyé et fini.......) 28

Vol. III—15504—534

68

La

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE III. Manufactures of Canada and the Provinces—Salaries and wages of persons
employed

4

PERSONS EMPLOYED IN

PERSONNES EMPLOYEES DANS

ON SALARIES—A SALAIRE

ON WAGES—

MALES FEMALES
No.} NAME OR KIND OF INDUSTRY 16 16
YEARS YEARS
AND AND
MALES| SALARIES |FEMALES} SALARIES | OVER WAGES OVER
HOM- | SALAIRES | FEMMES| SALAIRES | HOM- GAGES FEMMES
MES MES 16
16 ANS
ANS ET
ET PLUS PLUS
Nova Scotia—con. NO $ No. $ "No. $ No.
24 |Liquors, malt................... 15 28,240 - - 59 37,150 -
25 |Log products.................... 257| 147,888 il 3,956; 5,235} 1,197,189) ” 3
26 |Lumber products................ 74 52,104 5 1,960 793 331,857
27 |Masts and spars................. 8 ‘ - 14 6,780
28 |Monuments and tombstones..... 8 6, 200 1 300 58 22,448
29 |Plumbing and tinsmithing.. 13 9,106 : - 70 38,374 og
30 |Printing and bookbinding....... 32 27,362 < 3,859 77 41,344 23
31 Printing and publishing.......... 68 61,385 22 8,868 212 111,777 72
32 |Rubber clothing................ 9 4,425 - 8 1,860 37
83 |Ships, and ship repairs.......... 24 22,302 - 427 189,072
33 |Slaughtering and meatpacking... 11 13,614 1 500 70 27,070 6
85 |Tobacco, cigars and cigarettes... 6 4,224 . 21 6,157 7
86 | Vinegar and pickles............. 6 5,500 29 9,300
37 |Wood pulp, chemical and mech- 10 10, 255 214 72,851
anical. i
38 |Woodworking and turning....... vi 7,800 1 400 80 30,000 12
39 |Wool carding and fulling......... 4 1,170 . - 6 2,340 6
40 |Woolen goods................... 22 23,740 6 1,730 123 33,388 235
41 |All other industries. ............ 386; 378,101 62 21,225| 6,354) 3,196,607 548
Ontario 18, 273/20,110,415) 4,182] 1,860,622] 170,789] 82,902,306} 36,363

1 lAbrasive goods................. 9 11,740 6 3,126 45 26,765 -

2 |Aerated and mineral waters..... 73 67,921 13 5,348 329 153, 602 30

3 |Agricultural implements......... 541; 700,155 94 38,666] 8,137| 4,476,797 49

4 |Artificial limbs and trusses...... 7 3,984 1 360 17 11,900 12

5 |Asbestos 5 4,100 + 26 15,300

6 |Asphalt 22 31,014 3 1,360 174 57, 228 -

7 |Automobiles 188] 154,658 46 15,1338} 2,141 716, 958 27

8 Automobile repairs and acces- 12 7,858 - = 24,996

sories.

9 |Awnings, tents and sails......... 24 18,500 2 650 83 39,084 41
10 |Axes and tools 101 117,672 29 11,160 853 437,859 -
11 |Babbitt metal.... 16 14,740 4 2,616 64 32,492 18
12 |Bags, cotton.................... 15 22,592 4 2,098 31 17,479 57
13 |Baking powder and flavouring 35 40, 260 ri 2,771 47 19,383 66

extracts.

14; Baskets. enterrée 27 24, 506 4 1,218 368 127,391 52
15 |Bicycles.......... 15 9,450 2 800 27 15, 600

16 |Bicycle repairs 3 2,435 1 300 i 6, 100 -
17 |Blacking.......... 24, 33,498 17 9,086 48 24, 508 37
18 |Blacksmithing 6 4,750 - - Bl 18,316 =
19 |Blankets and sweatpads......... 8 8, 284 2 1,026 51 17,950 16
20 |Boats and canoes................ 53 41,236 7 3,009 426 219,225

21 |Boilers and engines.............. 270; 350,084 29 11,572 2,797 1, 484, 253 -
22 |Boots and shoes................. 300; 311,934 95 40,385} 2,659} 1,216,716] 1,342
23 |Boots and shoe supplies......... 3 1,900 - - 26 14, 188 12
24 |Boxes and bags, paper........... 95} 115,083 32 14, 086 589 256,016 768
25 |Boxes, cigar..................... 6 6,966 3 1,438 82 30,397 69
26 |Boxes, wooden..... 43 45,211 7 3,430 979 351,736 28
27 |Brass castings... 89] 103,227 14 5,890 859 460,710 18

fo
>

RECENSEMENT DU CANADA 1911 69
TABLEAU III. Manufactures du Canada et des Provinces—Salaires et gages des personnes
employées
ESTABLISHMENTS PIECE WORKERS OUTSIDE
= ESTABLISHMENTS
LES ETABLISSEMENTS © OUVRIERS TRAVAILLANT À LA
PIECE EN DEHORS ,
A GAGES MALE-HOMMES FEMALE-FEMMES
CHIL-
DREN Nom ou sorte v’Inpustriz |No.
UNDER à
16
WAGES | YEARS | WAGES |NUMBER| WAGES |NUMBER| WAGES
GAGES, ENFANTS) GAGES |NOMBRE| GAGES |NOMBRE| GAGES
MOINS
DE
16
ANS 4
$ NO. $ No. $ No. $ Nouvelle-Ecosse—fin.
= 96 = - - - Liqueurs, malt.................. 24
430 47 4,578 5 775 - - [Produits des billots............. 25
- 6 674 4 300 - - [Produits du bois de construction] 26
F = = — [Mâts et espars.................. 27
= = = - - - [Monuments et pierres tombales..| 28
= 7 1,068 - - [Plomberie et ferblanterie........ 29
6,326 8 910 - [Imprimerie et reliure............ 30
16,571 6 582 - - - [Imprimerie et publications...... 31
4,720 1 50 36 780|Vétéments en caoutchouc........| 32
- 2 500 = ae dae construction et radoub| 33
. e.
2,840 - - - - |Abattoirs et salaisons de viandes| 34
1,640 3 910: - - - |Tabac, cigares et cigarettes......] 35
= = Vinaigre et marinades........... 36
= = - |Pulpe de bois, procédés chimi-| 37
ques et mécaniques.
2,000 5 = Ouvrage et tournage du bois.....| 38
260 3 216 - [Cardage et foulage de la laine...| 39
65, 978 11 1,616 - - - |Articles en laine................. 40
161, 827 34 3,499 9 2,600 Diverses autres industries....... 41
10, 182, 555 5,178; 907,758} 2,938) 1,430, 500 1,094! 251,876 Ontario
- . - - - - Articles pour le polissage........ 1
8,296 6 1,278 1 520 - ‘Eaux gazeuses et minérales...... 2
17,959 108 27,731 - - - Instruments aratoires........... 2
2,600 - - - - Membres artificiels, bandages} 4
herniaires, etc.
= + - - - — |Asbeste... 5
- = - - - - - |Asphalte.... 6
8, 200 36 8,400 - - - - |Automobiles 7
- 1 156 - - - - [Réparations d’automobiles et} 8
accessoires.
9,850 - - - - - - |Auvents, tentes et voiles........ 9
- 1 200 - - - - |Haches et outils................. 10
4,000 4 1,375 - - = ~ [Métal babbitt................... 11
18,456 7 1,495 - - - _- [Sacs en coton................:.. 12
17,544 4 866 - - - - |Poudre-levain et essences........ 13
10,550 44 3,466 27 3,025 — [Paniers...............ssseosse. 14
1 5 - - - [Bicyclettes..................... 15
= ~ - - - - |Bicyclettes, réparations de...... 16
13, 237 1). 250 - wt NOR. sane tens oes BERS 17
= id = = = HROTEES uns à ames noms see ets e 18
5,923 10 1,520 - - Couvertes et plastrons........... 19
3 725 5 1,025 - [Bateaux et canots............... 20
- 13 2,109 2 400 - - |Bouilloires et machines.......... 21
415, 818 173 25, 464 25 6,412 33 7,507|Chaussures.........-+ persos 22
4,680 1 208 - - - |Articles de cordonnerie.......... 23
187,746 91 17,517 - - - - [Boîtes et sacs, papier............ 24
17,518 6 1,300 . - - ~ |Boites à cigares ; 25
6, 248 70 17,336 5 945 - - [Boîtes en bois... ..| 26
5,130 19 4, 5281 4 500 - - |\Fonderies de euivre............. 27

70 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE III. Manufactures of Canada and the Provinces—Salaries and wages of persons
employed
PERSONS EMPLOYED IN
PERSONNES EMPLOYEES DANS
ON SALARIES—A SALAIRE ON WAGES—
= MALES FEMALES
No.! NAME OR KIND OF INDUSTRY 16 16
YEARS YEARS
AND AND
MALES| SALARIES |FEMALES| SALARIES | OVER WAGES OVER
HOM- | SALAIRES | FEMMES| SALAIRES | HOM- GAGES FEMMES
MES MES 16
16 ANS
ANS ET
ET PLUS PLUS
Ontario—con. No $ No. $ No. $ No.
28 |Brass and iron beds............. 33 39,439 11 3,447 197 90, 890 23
29 |Bread, biscuits and confectionery} 417} 445,419 284 106,879; 2,834 1,486,367| 1,830
30 |Brick, tile and pottery.......... 224 149, 682 6 ,546| 3,736 1,357,855
31 (Bridges, iron and steel.......... 137| 164,996 11 4,420 834 534,223 -
82 |Brooms and brushes............ 54 47,575 25 8,215 447 210,621 87
33 |Butter and cheese............... - - - - 2,446 680, 288 1
B4 | BUTLONS aie oa, rennais vies Be 21 27,290 2 820 172 77,700 148
35 |Carbide of calcium.............. 11 15,648 + - 86 42,44 -
86 Cardboard.............,....:... 12 15, 630 1 365 165 68,189 21
Of |\CALpEtS ss centre sage a ose sie 36 44, 800 (4 4,500 694 356,800 261
38 |Car repairs...................... 304) 326,578 3 1,140; 5,484} 3,220,768 -
39 Carriages and wagons........... 334) 329,563 34 13,048; 3,386} 1,620,805 52
40 |Carriage and wagon materials... 94,125 21 9,695) 1,149 555,458 9
41 |Cars and car works.............. 48 46,463 5 2,556} 1,277 659,179 2
42 |Cement blocks and tiles......... 31 22,365 2 714 302 106, 442 7
43 Cement, Portland.............. 66 81,924 4 779| 1,262 662, 289 -
44 |Chewing gum................... 21 27,744 7 3,611 62 33,033 73
45 |Clothing, men’s, custom......... 267| 267,544 37 27,332 1,089 629,224) 1,017
46 Clothing, men’s, factory......... 492| 576,527 80 43,415 1,899} 1,035,481 2,612
47 Clothing, women’s, custom...... 81 72,834 205} 113,550 370 155,838! 1,937
48 |Clothing, women’s, factory...... 444) 536,082 241 118,870) 2,343 1,546,188} 5,798
49 |Coffees and spices............... 62 82, 267 17 1434 79 39,893 91
50 |Coffins and caskets.............. 38 44,936 12 5,298 333 151,316 62
51 |Condensed milk................. = - _ - 239 119, 20 -
52 ‘Confectioners’ supplies........... 5 8,184 3 2,331 51 23,973 10
53 |Cooperage........... 71 47,099 8 3,178 1,023 393,765 12
54 |Cordage, rope and tw 36 47,913 9 4,165 447 206, 510 157
Cork: 15 22,850 7 3,330 86 40, 554 64
21 27,765 28 13,408 107 42,098 304
43 46,199 2 1,240 985 461,655 991
Face pasa sondes 21 28,526 15 6,373 210 87,265 3
Dies and moulds................ 6 3,120 1 300 34 10,137 -
60 Drugs Rese tered ah RO Ans a 76 81,745 28 11,750 356 151,900 96
61 |Dyeing and cleaning...... fore 60 59,719 29 12,050 310 146,191 461
62 |Electrical apparatus and supplies} 445} 482,295 87 39,041} 2,718 1,411,302 354
63 |Electric light and power......... 351} 340,030 48 23,362 1,263 819,409 1
64 |Elevators...... Besides vee Taser A tation 38 38,900 6 2,512 342 203,074 3
65 |Evaporated fruits and vegetables 40 14, 508 3 1,090 555 61,887 583
66 |Feather goods.................. 10 12,192 5 3,644 27 16,944 136
67 |Fertilizers....... 12 13,460 - - 105 74,679 -
68 |Files.…............... 11) 12,082 1 520| 132 66,506 9
69 |Firemens’ supplies... aia 8 6,743 - - 31 14,863 -
70 |Flax, dressed................... 35 19,859 1 300 635 132,084 78
71 |Flour and grist mill products....| 552} 501,943 99 40,547) 3,12 1,535,657 291
72 |Foods, prepared... RE 22 21,394 11 4,480 12,948 16
73 De and machine shop pro-| 1,324] 1,475,738 210 82,988| 16,068| 8,065,203 172
ucts.
74 |Fringes, cords and tassela....... 12 12,300 5 1,790 23 12,320 71
75 iFruit and vegetable canning..... 163] 140,545 37 18,363) 2,255 392,855 2,342

TABLEAU III.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

employées

71

Manufactures du Canada et des Provinces—Salaires et gages des personnes

ESTABLISHMENTS

LES ETABLISSEMENTS

PIECE WORKERS OUTSIDE
ESTABLISHMENTS

OUVRIERS TRAVAILLANT A LA
PIECE EN DEHORS

No.

A GAGES MALE-HOMMES | FEMALE-FEMMES
CHIL-
DREN Nom ou sorte D'INDUSTRIE
UNDER
16
WAGES | YEARS | WAGES |NUMBER| WAGES [NUMBER| WAGES
GAGES |ENFANTS|] GAGES |NOMBRE| GAGES |NOMBRE| GAGES
MOINS
DE
16
ANS
$ NO. $ No. $ No. $ Ontario—suite.
6,900 4 522 - - - — [Lits en fer et en cuivre..... tr
501, 539 266 56,517 1,100 1 100|Pain, biscuits et confiseries..... ë
300 124 15,204 117 66, 275}, - Briqueterie, tuilerie et poterie..
= = es - - - Ponts en fer et en acier..........
23,094 40 Titres 5 1,455 - - |Balais et brosses
480 3 330 - - - — |Beurre et fromage
43,700 43 7,000 - - - — [Boutons
dé a as 2 = = — |Carbure de calcium

6,540 8 1,469 - - - PCRMÉOR, onde comes à

96, 700 33 13,700 - - - | BADIG Suns mer not sakes ants «60
- 6 1,273 - - - - |Réparations de wagons de che-

se min de fer.
15,352 22 4,507 3 2,300 - — |Carrosserie..................,..

3,566 5 1,220 6 400 - ~ [Matériaux de carrosserie.........

855 4 1,200 - - _ — [Construction de wagons de che-
min de fer.
- - - 45 37,070 - — |Blocs de ciment et tuiles. .
ae ie - - - - — |Ciment de Portland
18,395 28 6,391 - - _- [Gomme à mâcher...........
333,297 24 3,599 126 62,116 73| 21,678 Habillements d'hommes,
. commande. [
898, 235 109 18,427 948| 521,631 196] 131,564 Habillements d'hommes, fabri-
519,214 34 3,613 23 2,210 8 1,942 Habillements de femmes, de
commande. [qués
2,035, 962 159 22,944 52 32,600 78| 21,551 Habillements de femmes fabri-
27,948 - - - - 4 600\Café et épices...................
17,901 8 500 1 300 1 150 Cereueile sis sus sue paies ss
- - - - - - |Lait condensé...........
3,000 - - - - - — |Articles de confiserie....
964 22 2,784 17 8,060 - — |Tonnellerie..............
37,569 50 7,590 - - 5] 2,500 Corderie............
15,281 10 1,976 - - OMC ROSE ds au nee +
82,859 14 2,880 - ~ - ~ [Corsets.............
300,071 332 63,383 - - = [COON Sis seas twee à
1,350 3 352 - - - — |Séparateurs à créme..
- 2 90 - = - — |Coins et moules.......
33,104 3 550 _ - = - [Drogues........ ae
137,607 26 4,747 - - — [Teinturerie......................
108,996 33 6,394 - - - - [Appareils et articles électriques.
416) 1 156 - - - - [Lumière et force motrice élec-
e triques.

1,144 - - - - - a |A GCENSCUTS coisa exes à puma à ean ee
34, 503 38 3,680 1 75 1 10/Fruits et légumes évaporés......
43,090 30 5, 632 - - - — |Articles en plumes...............

se - - - - jEngrais.............-5

2,846 - - = - - - |Limes......... Pere

- - 10 1,000 - — |Effets de pompiers....

3, 942 202 8, 784 170 3,891 - — |Lin préparé.....................
62,633 it 1,252 40 19,358 20} 2,600/Produits des moulins à farine...

4,540 2 104 - - i 96|Nourriture préparée.........
53,392 238 52,088 3 100 - ~ [Produits des fonderies..

17, 500 = - - - 5 800/Frange, corde et glands... :
236, 537 268 18,674 44) 4,710 210) 7,000/Conserves de fruits et légumes...

72 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE III. Manufactures of Canada and the Provinces—Salaries and wages of persons
employed
PERSONS EMPLOYED IN
PERSONNES EMPLOYEES DANS
ON SALARIES—A SALAIRE ON WAGES—
i MALES | ‘FEMALES
No.| NAME OR KIND OF INDUSTRY | 16 | 16
| YEARS | | YEARS
| AND | ‘AND
MALES| SALARIES |FEMALES. SALARIES | OVER WAGES OVER
= a = = ae ae nd
HOM- | SALAIRES mee SALATRES | HOM- | GAGES | FEMMES
MES | MES | Fr a6
! 16 : ANS
Ù ANS | . ET
ET PLUS: | PLUS
Ontario—con. No. $ -No. | $ No. | $ | No.
76 |Furs, dressed. ................. 3| 3,400 =) - 64 40, 500, =
77 |Furnishing goods, men’s......... 172] 186,387 77 35,834 338 140,559 1,246
78 |Furniture and upholstered goods| 422) 439,746 93 35,755] 5,584) 2,432, 173! 123
79 |Gas, lighting and heating....... 93 97,607 21 7,518) 1,057: 593,363, 8
80 |Gas machines............,...,.. 22 22,855 5 1,406 137) 68,265 3
SE [Glass ares uen dow avers 45 62,453 1. 338 834 472,983 | 33
82 |Glass, stained, cut and ornament- 40 37,370 4 2,124 250) 107,330:
al, :
83 |Gloves and mittens.…........ 66) 71,640] 14 5,267! 307] 155,603 981
nina Vs 17 21,002 4 2,548 141 63,606 7
‘ ae a 0,776 il 420 96: 52,591 -
86 [Hairwork....................... 18 18,490 8) 5,714 83. 39,265 70
87 (Hardware, carriage and saddlery 20 23,220 15! 5,600 732) 420,380 60
88 |Harness and saddlery........... 91 84,272 18 6,432 642 325,809 81
89 |Hats, caps and furs.............. 128 145,361 46 22,915 789! 418,722 , 690
90 |Hosiery and knit goods......... 174; 196,688 65 26,681; 2,835, 1,076,627, 2,977
91 |Housebuilding.................. 111 88,313 11) 3,849} 1,596 842,251
92 |Incubators...................... 17 23,896 12: 5,142 6: 38,740. -
OB) (EMIS is is avccacsidlarcatevee aretha orn Nets 31 53,033 10 6,314 58! 34,046 9
94 |Interior decorations............. 112} 109,235 18. 6,390 882 483,198 20
95 [Iron and steel products.......... 419| 572,458 58' 26,260) 5,837 3,552,677) 161
96 Jewelry cases................... 13 10,400 9, 4,500 20. 9,357 | 25
97 |Jewelry and repairs............. 90| 101,361 52) 22,905 491 274,909! 86
98 [Ladders.................,...... 5 5,260 1! 520 33 12,678! -
99 |Lasts and pegs.................. 3 4,000 - = 22 13, 112| =
100 [Leather goods.................. 53 72,536 14 6,138 369 167,353 204
101 re tanned, curried and fin-| 140) 191,053 18 8,077] 2,522! 1, 264, 971! 14
ishe
102 me. nes nt nn En 19 27,285 - - » 2471 79,094 -
103 |Linen. 2e. 5 5,700 1) 500 47: 15, 800 75
104 |Liquors, distilled............... 93) 201,308 gl 5,204 542! 290,958. 68
105 |Liquors, malt........ wncainoshoatinte 210) 287,323 12 4,732| 1,093; 657,760 5
106 |Liquors, vinous................. 24 27,019 1l 500 40 17,551 4
107 [Lock and gunsmithing........... 14 20, 520 3 950 215! 93,918 14
108 |Log products.................... 1,064! 1,027,558 48 20, 288 19, 601! 6,561,994 76
109 |Lumber products....... ‘ 657; 613,408 68 28,261 6,197; 3,069,621 13
110: MA era acti nev wine aoe 10 9,848 = - 71! 24,022 -
111 |Mantels and grates........ oe 10 13,400 - - 92 58,600 -
112 |Mats and rugs................... 9 5,610 2 900 54 24,203 6
113 |Mattresses and spring beds...... 48 44,383 13; 5,410 338 171,749 51
114 |Metallic roofing and flooring..... 74 74,955 38, 15, 480 269 179,575 -
115 |Mica, cut....................... 14 10,308 8| 2,555 48 18,329) 384
116 [Mirrors and plate glass.......... 32 28,516 9 3,348 179 106, 663:
117 |Monuments and tombstones..... 42 37,952 4 1,468 322 185,557
118 {Musical instruments............. 151} 201,567 24 9,506; 2,542) 1,369,971 2
119 [Musical instrument materials.,.. 22 33,739 4 1,700 504 277,510 54
120 Oils. rames atsts esta F 98 122,168 28, 14,240 640 356,224 8
121 Optical goods. 21} 28,308 13 5,668 131 69,024 4
122 |Paints and varnishes 89) 100,525 24] 10,140] 191 105,387
123 |Paper.......... ...| 75] 109,020 14 6,399 723] 375,792 194
124 |Paper patterns......... 0.0.0... 9| 10,578 25) 11,666 43 13, 686 70
125 |Patent medicines................ 96] 134,034 64 33,0838 268 139, 886 324
i

J

RECENSEMENT DU CANADA 1911

73

TABLEAU III. Manufactures du Canada et des Provinces—Salaires et gages des personnes
employées
ESTABLISHMENTS PIECE WORKERS OUTSIDE

LES ETABLISSEMENTS

ESTABLISHMENTS

OUVRIERS TRAVAILLANT A LA
PIECE EN DEHORS

A GAGES MALE-HOMMES | FEMALE-FEMMES
CHIL-
DREN Nom ov SORTE D'INDUSTRIE
UNDER
16
waces | YEARS | waces |NUMBER| WAGES [NUMBER] WAGES
GAGES |ENFANTS| GAGES |NOMBRE| GAGES | NOMBRE] GAGES
MOINS
DE
16
ANS
|
$ No. $ NO. $ No. $ Ontario—suite.
- 8 1,800 - - - - |Pelleterie, préparation...........
368, 522 61 10,745 7 2,300 96, 15,707|Articles de toilette pour hommes
33,062 238 42,847 29 8,550 | 5|Meubles........................
4,033 = - : - | - |Gaz d'éclairage et de chauffage.
1,675 - ee 9 975 , — [Machines à gaz..................
6,250 100 39,000 - MORE sous e poires ican made x emer
- 1 175 . Verre colorié, coupé et ornemental
77,348 23 4,568 5 177 2 100 Gants et mitaines...............
1,949 = - - Colle forte. six eus ees vane oes
- - - - - = Graphite. osssssanass caueees
29,603 2 445 1 65 - ~ [Ouvrages en cheveux............
17,400 17 4,060 4 600 - — [Quincaillerie....................
28,240 17 2,258 5 1, 220 - — [(Sellerie.................,......
215,235 28 5,267 5 10,567 t 300 Chapellerie et pelleterie.........
779,430 196 38,705 °2 150 71 4,531 Bonneterie......................
7 6 820 - - - - [Construction de maisons.........
- - - - |Incubateurs
3,181 6 1,130 - - ie ENCre vs eme san men re $a
3,650 30 4,654 - - ~ |Décorations d’intérieurs.
46, 662 13 26,837 - Produits ensfer et en acier.
4,725 - - - - [Boîtes à bijoux........
26, 691 39 10,422 - Orfèvrerie............ ie
- - - = Wiehe leg... ue comme « sehead
- = - - Formes et chevilles 4 chaussures
50,613 49 12,416 1 400 Cuir, effets EM sous ess uses rennes
2,291 6 355 300 2 260 Cuir tanné, corroyé et fini.......
- - - os CT
12,200 - - - DOUG ccc scan Vora ease sagwiees rent
18,992 3 108 - - ~ |Liqueurs distillées..............
1,491 1 200 2 1,280 - Liqueurs, malt..................
700 4 20 - - - - |Liqueurs, vineuses..............
3,204 16 3,425 - - ~ [Serrurerie et armurerie..........
11,950 - - 949! 537,543 - ~ |Produits des billots.............
4,549 64 15,868 62 14,457 - - Frodaite du bois de construction
- - - - - Matisse soso saree put eee
2 400 - - - - [Manteaux et grilles de ‘cheminées
1,500 - 9 1,765 - - - Nattes et tapis.................
20, 169 15 2,125 5 3,500 2 1,020 Matelas et sommiers élastiques
- 13 3,638 - - - Toiture métallique..............
61,968 1 208 2 125 160 5,426 Mica COUDE veus: sous teat eres
1,820 - - - Miroirs et glaces...............
px - = - - - - [Monuments et pierres tombales..
380 86 13,546 18 12,060 - - [Instruments de musique.........
16,270 15 3,895 - - - - [Instruments de musique, ma-
i tériaux.
2,598 - - 3 1,400 - = |Huilles....... sui: sue cents eeses nes
1,200 Bf 208 - - - |Articles optiques...... vi
2,067 4 144 - - - [Peintures et vernis..
45,317 - - - - = [Papier ss sii sacs dean comes
21,342 4 1,258 - - - - [Patrons en papier...
82,122 13 1,201 - - - - |Remédes patentés......

No.

74 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE III. Manufactures of Canada and the Provinces—Salaries and wages of persons

employed
PERSONS EMPLOYED IN
PERSONNES EMPLOYEES DANS
ON SALARIES—A SALAIRE ON WAGES—
MALES FEMALES
No.| Name or KIND or INDUSTRY 16 16
YEARS . YEARS
AND AND
MALES| SALARIES |FEMALES| SALARIES | OVER WAGES OVER
HOM- | SALAIRES | FEMMES| SALAIRES | HOM- GAGES FEMMES
MES MES 16
16 ANS
ANS ET
ET PLUS PLUS
Ontario—suite. NO. $ No. $ No. $ No.
9 6,575 3 687 35 22,827 ge
39 51,582 10 5,100 409 209, 748 13
5 4,600 1 400 12 5,350 -
129 |Plaster and stucco.............-+ 5 5,394 - - 55 41,936 -
130 |Plumbers’ supplies.............. 66 87,500 22 10,452 484 329,760 8
131 |Plumbing and tinsmithing....... 293} 270,076 54 21,646) 2,096) 1,166,524 109
132 |Printing and bookbinding, : Léa 677| 783,815 235) 108,593} 3,044) 2,084,686| 1,358
133 [Printing and publishing..........| 1,031] 1,048,019 221 91,113) 2,226| 1,437,986 303
194 (Pulleysissse sors seems messe 10 12,614 1 280 55 27,300
- 135 |Pumps and windmills........... 56 65,083 9 3,950 472 235,464 1
136 |Railway supplies................ 14 9,110 4 2,220 78 48,035
137 |Refrigerators........,.......... 14 19,456 6 2,682 291 132, 287
138 |Roofing and roofing materials.. 34 46,803 11 4,832 146 82,375
139 sé and elastic goods... 81} 100,102 22 9,013 927 469,789 161
TAQ! | Sabre sign sd une gr oe xbacevnteiee 8 7,988 3 1,208 63 21,689 1
141 Sans D ST gs ata 32 37,100 9 3,804 273 120,300 -
122 ISCALCS ee natale ane ae 20 24,805 10 6,759 111 65,327 8
143 | SOB: GT ASS) ns de anne gen 8 5,150 - - 40 7,480 -
144 |Seed cleaning and preparing..... 53 39,200 16 6,510 112 40,046 245
145 [Ships and ship repairs........... 7 93,672 6 2,822; 1,157 578,010
146: IShoddy... ss ous k 10 9,630 1 300 131 57,970 10
147 |Shooks, box. 8 6,800 - - 115 55, 200 -
148 |Show cases 27 37,584 5 1,498 145 82,680 4
149 |Signs.......... a s 11 10,590 1 360 50 26,997 1
150 |Silversmithing.................. 67 97,800 26 11,622 479 266,685 37
151 |Slaughtering and meatpacking..|. 198| 238,311 44 19,415) 1,344 722,526 23
152 Don not including meat 59 69,876 1 312 356 193,319 -
packing.
153 ctl ends ensorse 140} 189,448 14 6,900} 1,126 973,429 -
154 [Soap easswess4 sew coude same View ce 48 57, 666 13 5, 852 91 101, 100 70
155 Sporting P| ee 9 5,483 3 465 58 23,119 12
156 |Stamps and stencils............. 21 21,774 5 2,254 87 45,160 1
157 :|Starch .:..ccecmsmoserrsoget en@anee 4 17 31,800 9 3,800 374 159,406 30
158 |Stationery goods................ 63 56, 594 30 13,216 254 142,276 269
159 |Stereotyping and electrotyping. . 25 33,000 * 3,560 73 50,000 -
160 |Stone, artificial................. 5 6, 680 - - 39 25, 636 -
161 |Stone, cut....................... 30 34, 305 2 560 505 267,544 -
162 |Textiles, dyeing and finishing. . 8 9,120 8 2,412 47 24,245 93
163 poe chewing, smoking and 17 36, 523 3 1,215 145 68,717 97
snu
164 |Tobacco, cigars and cigarettes .. 132} 204,933 22 18,176} 1,501 819, 149 761
165 |Umbrellas...................... 35 22,114 7 2,984 127 49,773 27
166 |Vinegar and pickles............. 49 43,652 16 6,446 130 .52,177 44
167 |Washing compounds............. 12 11,625 2 1,040 17 8,100 7
168 Wont machines and wringers. 11 16,180 8 2,730 142 70,900 -
169 |Whips.......................... 9 7,740 8 1,200 39 17,350 8
170 Window blinds and shades...... 27 26,375 11 5,500 125 62,759 84
TL | WAL se cy oreisees sve sue-tooian ecarerartisesiaizdey 31 35,036 12 5,834 496 249,162 -
172 [Wire fencing .................... 85 93,918 23 - 9,936 296 180, 685 4
173 |Woodenware........... pcs ger 14 12,350 2 350 220 88, 928 18

TABLEAU III.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

75

Manufactures du Canada et des Provinces—Salaires et gages des personnes

s employées
ESTABLISHMENTS PIECE WORKERS OUTSIDE
a ESTABLISHMENTS
LES ETABLISSEMENTS OUVRIERS TRAVAILLANT A LA
PIECE EN DEHORS
A GAGES MALE-HOMMES | FEMALE-FEMMES
CHII-
DREN Nom ov sorte D'INDUSTRIE |No.
UNDER
16
WAGES | YEARS | WAGES |NUMBER| WAGES [NUMBER| WAGES
GAGES |ENFANTS| GAGES |NOMBRE| GAGES | NOMBRE] GAGES
MOINS
DE
16
ANS
$ No. $ No. $ No. $ Ontario—suite.
= ; eh = se “ Palos usa rendement eens 126 ,
3,500 5 1,063 - - - ~ |Cadres à gravures............... 127
= = 7 = - - - [Matières à envelopper les tuyaux! 128
et bouilloires.
- 1 200 - - - - |Plâtre et stuc................... 129
3,765 6 1,305 - - - - |Effets de plombiers............. 130
26, 580 21 5,464 - - - — [Plomberie et ferblanterie ARE 131
392,837 152 28,477 2 3,943 38} 1,607|Imprimerie et reliure............ 132
95,373 467 43,596 - = - — [Imprimerie et publications oie wie 133
ve Ses a - ee POUR «oa a sapiens ea 134
16 1 182 — |Pompes et moulins à vent....... 135
- = — [Matériaux de chemin defer.......| 136
12 3,585 — [Glacières....................... 137
= * - — |Toiture et matériaux de toiture.| 138
64, 236 25 6, 637 Caoutchouc et articles élastiques, 139
150! 1 675 DS RP RE 140
- = - - DCR ciycerasuen stares navn Sls dins.e:susnedee!Woine 141
2,487 - - Balances. 142
- - - = — |Herbe mar 143
28,840 - 45 1,672 4 75|Nettoyage et préparation des, 144
graines de semence.
- - - - Da, construction et radoub) 145
en
3,119 - Drap renaissance................ 146
- 5 1,250 Ê - Bois en paquets pour boites...... 147
1,842 - - il: 30 MARINES. sde née ane wee vive 148
425 1 175 - Enseignes.... 149
14,516 24 4,932 - — |Argenterie 150
5,794 14 3,915 - - |Abattoirs et salaison de viandes) 151
_ = - - - [Abattoirs non compris dans les| 152
salaisons de viandes.
= 2 270 - - - — [Métallurgie..................... 153
22,520 51 7,552 - ~ = ISavonnetie... perce ssw canes cu on | 154
3,220 5 650 1 450 — [Articles de sport................ 155
483 2 386 - - — |Etampes et patrons............. 156
8,075 7 1,590 - ve HENTBYOIR coe saviors inde Ven Nes 157
73,106 5 722 - - — |Articles de librairie............. 158
1 260 - - — |Stéréotypie et électrotypie...... 159
- - — |Pierre artificielle................ 160
_ 1 240 - - - — |Taille de la pierre............... 161
6,276 2 420 - - - |Tissus teints et finis............. 162
23,375 - - - [Tabac à chiquer, à fumer et à| 163
priser.
249,674 18 3,843 48 37,500 16| 8,000| Tabac, cigares et cigarettes...... 164
9,227 10 3,000! 3 3 - - Parapluies ee et erase io 165
10, 230 - - - - 28| 6,432|Vinaigre et marinades.......... 166
1,877 3 - 560 - - - - {Compositions à laver............ 167
- 14 2,872 - - - - [Machines à laver et à tordre.. 168
2,600 - - 1 200 3 BOOP OWUCES irises a ciara mine Lateie étangs 169
22,432 15 4,100 - - - - [Stores et rideaux en toile........ 170
= 12 2,678 - - Hil: de Lele esc en sieges unies 171
1,800 6 1,856 - - Fil de fer à clôture.............. 172
4,257 7 1,397 18 6,392 Objets en bois................... 173

76

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE III. Manufactures of Canada and the Provinces—Salaries and wages of persons
employed

O00 Nok CO NO ma

PERSONS EMPLOYED IN

PERSONNES EMPLOYEES DANS

ON SALARIES—A SALAIRE ON WAGES—
MALES FEMALES
NAME OR KIND oF INDUSTRY 16 16
YEARS YEARS
AND AND.
MALES| SALARIES |FEMALES| SALARIES | OVER WAGES OVER
HOM- | SALAIRES | FEMMES] SALAIRES | HOM- GAGES FEMMES
MES MES 16
16 ANS
ANS ET
ET PLUS PLUS
Ontario—con. NO $3 No. $ No. $ NO.
Wood pulp, chemical and mech- 63 118,391 4 1,119 1,118 720,703 3
anical
Woodworking and turning....... 22 19,005 293 109, 827 6
Wool carding and fulling... 400 - - 8 1,350 4
Woolen goods. 149 164, 435 27 9,601 1,587 635, 226 1,130
Woolen yarns........ hse 23 20, 160 1 300} . 240 88, 656 20
All other industries............. 562 SH 169 89,149] 3,902) 1,873,425; 1,177
Prince Edward Island 266] 104,323 9 3,091 2,381 366, 893 892
Butter and cheese. .. ....... . ! = = - 93 22,696
Carriages and wagons .......... a 1,440 - - 33 11,450 -
Clothing, men’s, custom ........ a ST - - 52 17,443 45
Electric light and power......... 6 3,492 - - 20 7,620 -
Fish, preserved ...... 000000 0.00004 Ie 21,930 1 25 435 91,131 802
Flour and grist mill products... . 15 7,020 - - 84 28, 225 2
Leather, tanned, curried and 3 1,080 - - 13 4,350 -
finished
TAM cnsenacies vmass nes # 1 50 - - 6 437 .
Log products ~ 37 10,475 - ~ 248 52,127 1
Lumber products...... ......... 12 7,981 1 468 61 25,994 -
Plumbing and tinsmithing... ... 6 6,150 1 270 28 3,456 -
Printing and publishing.......... 17 12,200 4 1,360. 34 12,100 16
MORON PET ET RE 11 1,456 - - 110 6, 066 1
pore chewing, smoking and 6 5,700 - - 51 17,008 10
snu
‘Wool carding and fulling. ....... 1 225 - - 5 1,150 5
All other industries............. 29 19, 886 2 968 194 65,640 10
Quebec J1,020/11,808,827; 1,424] 632,931) 111,852| 48,543,106! 25,266
Aerated and mineral waters..... 80 93, 183 5 2,716 412 197,805 10
Agricultural implements. . ne 52 39, 230 4 950 370 138, 208 3
AS RSS. cue a mn Sawin à Era s me 8 10, 560 - = 101 45,627 -
Awnings, tents and sai 55 67,797 10 4,551 51 26,380 145
Axes and tools i 37 39,390 6 2,775 307 156,932 3
Bags, cotton..................., 291 33,580]. 4 2,160 115 62,400 131
Baking powder and flavouring 24 23,036 2 1,190 ao 22,798 23
extracts.
BIBGKING sais ses dateegighs 13 14,596 1 420 14 5,059 14
Blacksmithing....... 5 6,576 34 16,536 -
‘Boats and canoes.... 4 4, 600 - - 81 37,411 -
Boilers and engines. . 160} 151,731 1 208) 1,459 969, 127 -
Boots and shoes................, 511} 660,641 74 38,379} 7,442) 3,493,491| 3,088
Boot and shoe supplies.......... 44 56,122 1 312 398 166,986 42
Boxes and bags, paper........... 82 80,942 11 10,289 331 150, 932 522
Boxes, wooden.................. 37 40,842 2 918 723 282,712 15
Brass castings................... 29 61,130 1 158 239 111,991 3
Bread, biscuits and confectionery} 197| 187,014 59 20,460) 1,275 660, 527 484
Brick, tile and pottery... ...... 48 47,465 2 300| 1,054 369,965 1

TABLEAU III.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

77

Manufactures du Canada et des Provinces—Salaires et gages des personnes

employées
ESTABLISHMENTS PixcE WORKERS OUTSIDE
_ ESTABLISHMENTS
LES ETABLISSEMENTS OUVRIERS TRAVAILLANT A LA
PIECE EN DEHORS
A GAGES MALE-HOMMES | FEMALE-FEMMES
CHIL-
DREN Nom ov sorte D'INDUSTRIE |No.
UNDER
16
WAGES | YEARS | WAGES |NUMBER| WAGES [NUMBER| WAGES
GAGES [ENFANTS] GAGES |NOMBRE| GAGES |NOMBRE| GAGES
MOINS
DE
16
ANS
$ NO. $ No. $ NO. $ Ontario—fin.
750} : - - - - [Pulpe de bois, procédés chi-| 174
miques et mécaniques.
1,473 11 1,796 - [Ouvrage et tournage du bois.. 175
600 1 80 - - Cardage et foulage de la laine. . 176
316, 608 176 36,219 14 4,666 25 8,021 Articles en laine................. 177
, 040 15 3,000 - —. - [Laine en écheveaux.. ........... 178
281,326 90 19,884 6 2,200 9 1,914 Diverses autres industries. ...... 179
i
48,404 205 7,361 19 345 - Ile du Prince Edouard
- - - - - - Beurre et fromage 1
- 2 204 2 20 - COATTOSSONIG, est does Haws 2
8,160 3 250 1 50 - Habillements d’hommes, de] 3
5 commande.
- - - - |Lumiére et force motrice élec-| 4
triques.
31, 484 188 5,182 - Poisson, salaisons et conserves... 5
360 2 390 - - [Produits des moulins à farine.... 6
- - - - |Cuir tanné, corroyé et fini....... YA
- - - - CONGR cob byece big eineas Uenees 8
90 4 595 6 275 - - |Produits des billots............. 9
- - - - Produits du bois de construction} 10
- ~ - - - Plomberie et ferblanterie........ 11
3,930 4 530 - - Imprimerie et publications Las 12
40 - - - - Empois. A 2 RD ek cE RMSE 13
1,200 - - - - - |Tabac à chiquer, à fumer et à| 14
priser.
840 1 60 - - - Cardage et foulage de la laine...| 15
2,300 1 150 - Diverses autres industries....... 16
6,740,337} 5,656) 918,537; 1,758) 507,472) 1,227; 281,661 Quebec
2,117 9 988 3 18 - - |Eaux gazeuses et minérales...... 1
0 1 25 - - 3 90/Instruments aratoires........... 2
- 5 1,500 = - - — IASDO8E Gos ea à cousin med dr ab dés n 3
31,882 4 1,156 - - - - |Auvents, tentes et voiles........ 4
1,000 2 356 - - - |Haches et outils................. 5
41,900 4 700 - - — [Sacs en coton................... 6
5,500 4 600 - - - |Poudre-levain et essences.....,.. 7
3,025 = - - me PATE a edna si men es us 8
4 - - - ROM cos ses à cae peas BAe ter 9
is 1) 60 - - - — |Bateaux et canots........... 10
= = 1 1,200 - - |Bouilloires et machines... 11
897,358 271 38,340 107 62,615 59 19,677 Chaussures................ 12
10,610 19 2,857 - - - Articles de cordonnerie. 13
119, 106 142 24,942 30 11, 000 3 200 Boîtes et sacs, papier 14
2,926 75 10, 366) - - - Boîtes en bois 15
1,000 3 312 - - - Fonderies de cuivr 16
111,990 153 23,193 2 500 17
100 51 , 90 - - Briqueterie, tuilerie et poterie., 18

78 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE III. Manufactures of Canada and the Provinces—Salaries and wages of persons
employed
PERSONS EMPLOYED_IN
PERSONNES EMPLOYEES DANS
ON SALARIES—A SALAIRE ON WAGES—
~ MALES FEMALES
No.| NAME OR KIND or INDUSTRY 16 16
YEARS YEARS
| AND AND
MALES| SALARIES |FEMALES| SALARIES | OVER WAGES yeaa
HOM- | SALAIRES | FEMMES] SALAIRES | HOM- GAGES FEMMES
MES MES - 16
16 ANS
ANS ET
ET PLUS PLUS
Quebec—con. No. $ NO. $ No. $ No.
19 |Bridges, iron and steel.......... 153} 157,900 8 4,400 960 531, 500 -
20 [Brooms and brushes cs 17 13,398 3 1,000 61 20, 690 5
21 |Butter and cheese...... - - - — | 3,255 860, 799 -
22 |Buttons.............. 4 2,600 1 470 1,144 54
23° | Cal REPAS anse ste attirent 513} 392,098 21 11,460! 7,199) 3,961,918 16
24 |Carriages and wagons........... 98 93,139 4 1,500 911 479,424 25
25 [Cars and car works............. 240! 205,479 16 6,000} 4,065} 2,122,783 -
26 |Cement blocks and tiles......... 19 17,399 1 165 206 116,826 -
27 |Church decorations............. 6 4,100 _ - 73 35, 100 -
28 (Clothing, men’s, custom......... 165) 185,627 42 19, 630 811 457,775 882
29 (Clothing, men’s, factory......... 462! 627,786 70 27,684) 2,716) 1,596,941; 2,505
30 |Clothing, women’s, custom...... 86 81, 670 50 22,966 430 234, 054 848
31 |Clothing, women’s, factory...... 161} 168,646 29 14,316 415 205,235) 1,457
32 |Cocoa and chocolate............ 11 13,590 12 2,925 58 26, 254 132
33 |Coffees and spices............... 31 31,713 3 1,775 65 40,292 20
34 |Coffins and caskets.............. 17 12,507 1 500 87 35,614 13
SD! |COMPS2S oisis een une mets 18 14,622 - - 100 31,316 1
BE |\COOPSIAGE..... nice seerercceves ras 8 16,440 = - 121 37,873 -
37 |Corsets and supplies............. 56 55,024 12 3,964 69 16,850 526
38 |Cottons.…........................ 130) 167,175 3 1,486) 3,834 1,696,826) 2,757
39 |Dies and moulds................ 9}. 12,992 5 2,910 78 , 600 _
BO! Drugs: its dns crater gyal 80 85,649 12 4,915 583 283,322 31
41 |Dyeing and cleaning............. 49 61,214 37 14, 536 419 224,838 660
42 |Electrical apparatus and supplies} 182] 219,763 28 21,497) 2,001 1,045, 008 390
43 |Electric light and power......... 116 96,755 6 5 463 270, 560 2
44 [Elevators....................... 31 32,610 - - 94 52,847) © -
45 [Explosives...................... 12 17,944 2 900 230 93, 200 6
46 [Fancy goods.................... 3 8,500 _ _ 16 4,700 35
47 |Fertilizers....... 5 4,100 - - 35 16,300 =
48 |Fish, preserved.. * 87 26, 138 - - 1,384 117,837 472
49 |Flour and grist mill products... 142] 175,057 20 12,560 961 382,147 il
50 ds and machine shop pro-| 506| 541,737 33 15,319} 4,364} 2,119,366 24
ucts.
51 |Fruit and vegetable canning..... 29 41,710 4 1,560 143 23, 486 164
52 |Furs, dressed....,.............. 13 15,220 - - 180 71,612 -
53 |Furnishing goods, men’s......... 126; 122,080 52 18,020} 1,106 304, 499 839
54 |Furniture and upholstered goods 135} 121,308 6 1,828 1,708 732,456 65
55 |Gas, lighting and heating....... 9 7,980 - - 32 19, 966 -
56 |Gas machines................... 12 10, 050 - - 187 ; -
57 |Glass,stained cut and ornamental 8 7,850 - - 55 27,034 -
58 |Gloves and mittens............. 70 52,412 13 3,752 418 163,008 378
59 [Hairwork....................... 2 3,380 - - 80 18,400 33
60 |Harness and saddlery............| 109} 130,600 2 1,600 466 227,625 53
61 |Hats, caps and furs.............. 314} 350,937 76 33,975 921 498,111} 1,228
62 |Hosiery and knit goods......... 42 37,079 15 363 612 254, 168 850
63 |Housebuilding............... au 91 97,312 2 1,500} 1,623 819, 988 -
64 |Interior decorations............. 6 5,285 11 8,100 153 77,920 2
65 (Tron and steel products....... ...| 2791 274,657 24 11,269} 1,791) 1,086,706 70

TABLEAU III.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

employées

79

Manufactures du Canada et des Provinces—Salaires et gages des personnes

ESTABLISHMENTS

LES ETABLISSEMENTS

PIECE WORKERS OUTSIDE
ESTABLISHMENTS

OUVRIERS TRAVAILLANT A LA
PIECE EN DEHORS

A GAGES MALE-HOMMES | FEMALE-FEMMES
CHIL-
DREN Nom ov SORTE D’ INDUSTRIE
UNDER
16
WAGES | YEARS | WAGES |NUMBER| WAGES |NUMBER|RW AGES
GAGES [ENFANTS] GAGES |NOMBRE| GAGES | NOMBRE] GAGES
MOINS
DE
16
ANS
$ No. $ No. $ No. $ Quebec—suite.
- 8 2,600 - - Ponts en fer et en acier..........
1,250 6 1,200 - - - — |Balais et brosses................
= a = = = - — |Beurre et fromage...
12,456 20 4,000 - - - = IBOUTONS: sas pave sie stated evinces
4,981 - - - - - Réparations de wagons de che-
x min de fer.
9, 700 9 2,756 8 2,517 - — |Carrosserie.....................
- + 6,154 - = - ~ |Construction de wagons de che-
: min de fer.
- 1 288 - - - — [Blocs de ciment et tuiles
- _ - - “= - Décorations d’églises... ade
241,165 40 9,575 229 86,072 77 24,710 Habillements d’ hommes, de
‘ commande.
742,807 124 26,275 534] 186,302 413] 92,277 Habillements d'hommes, fabri-
= qués.
254,209 13 2,184 11 2,951 32| 5,070 Habillements de femmes, de
5 commande. [qués
362,377 62 11,591 10 7,000 145 47,368 Habillements de femmes, he
27,602 - - - - Coco et chocolat................
4,949 - - - - - — |Café et épices.............. Re
2,158 - - - - 2 150 COTCU OS. j dicsiae ssc ctcive a tecak annee
1,523 15 1,763 - im PONG ana vraie epee av
- 5 440 — - - — |Tonnellerie.............. gud uae
107,318 1 156 - - - = || Corsets asia sia tae esos Haan es
881,986 1,406) 269,566 3 1,800 40! 7,200 Cotons..........................
- - _ - - - — |Coins et moules.................
7,352 4 612 10 3,000 - =: | Drogues; a sinna wise vane cea si
193,175 11 1,606 5 4,500 - ~ [Teinturerie......................
103,801 20 3,970 - _ = - [Appareils et articles électriques.
410 - - 3 2,180 - - [Lumière et force motrice élec-
triques.
- 3 143 - - — |[Asgcenseurs...............,.......
2,250 5 800 - - — [Matières explosives..............
13,700 - - - - — |Articles de fantaisie.............
= - - - = (NBIBIG. «pce sg ba cna crue anus
11, 693 248 6,313 - _ _ — |Poisson, salaisons et conserves. .
1,998 20 3,353 8 2,590 - Produits des moulins à farine...
5,127 64 11,162 7 4,750 — |Produits des fonderies...........
9,875 43 60! - - — |Conserves de fruits et legumes. .
_ - _ 3 2,000 - Pelleterie, préparation...........
192,774 29 6,800 80 20, 500 99] 16,690|/Articles de toilette pour hommes
20,064 130 17,594 |. - = |Meublés.:::4::545:4 sœurs
= - - _ - ~ |Gaz d'éclairage et de chauffage.
= 17 4,420 1 200 Machines à gaz..................
= 4 650 - _ _ - [Verre colorié,coupe,et ornemental
77,341 35 4,047 19 3,660 20 2,000 Gants et mitaines..............
10,000 = = _ . Ouvrages en cheveux a
20,715 10 1,800 - - 1 260 Sellerie.....A..................
373,423 55 6,593 29 10,970 71| 22,658 Chapellerie et pelleterie.........
212,072 30 5,005 5 228 - Bonneterie......................
_ 25 6,072 12 4,250 - ~- |Construction de maisons........
800 = = - - - Décorations d’intérieurs........ te
21,688 9 1,392 - - - - [Produits en fer et en acier......

No.

80 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE III. Manufactures of Canada and the Provinces—Salaries and wages of persons
employed
PERSONS EMPLOYED IN
PERSONNES EMPLOYEES DANS
ON SALARIES—A SALAIRE ON WAGES—
MALES FEMALES
No.| NAME oR KIND OF INDUSTRY 16 16
YEARS YEARS
AND AND
MALES| SALARIES |FEMALES| SALARIES | OVER WAGES OVER
HOM- | SALAIRES | FEMMES! SALAIRES | HOM- GAGES FEMMES
MES MES 16
16 ANS
| ANS ET
ET PLUS PLUS
Quebec—con. NO. $ No. $ No. $ NO.
66 Jewelry and repairs............. 76 85,963 74 26,880 560 313,133 7
67 |Lasts and pegs 4 4,780 2 1,000 114 51,026 -6
68 |Leather goods 67 54,108 18 7,220 225 107,352 11
69 Leather, tanned, curried and fin-| 70 91,280 1 450 648 322,388 37
ished. |
10” Lime ser penn ney nasenetaaloosalos à 24 16,460 . - 114 28, 652 :
71 |Liquors, distilled....... | 19 18,128 1 312 104 53,013 5
72 |Liquors, malt........... 77] 117,452 2 668 581 323,182 25
73 Log products.............. 934} 730,905 14 4,639] 20,404) 4,891,650 12
74 |Lumber products... . 836) 326,884 14 5,502; 4,160 1,869, 127 9
75 [Maple syrup and sugar. oh 5 3,100 . - 19 2,653 -
76 |Mattresses and spring beds...... , 31 36,228 9 4,760 307 141,876 12
17 IMica, Cuts, 2eme 5 2,616 1 330 9 3,720 147
78 (Mirrors and plate glass.......... : 57 47,015 5 1,770 228 87,422 -
79 |Monuments and tombstones......, 14 17,721 - _ 145 84,654 -
80 Musical INSTUMONIS: evens eradees 28 47,486 9 4,500 420 190,119 6
DL Es raraaeeninratsmeitiesae ex : 30 28,900 2 1,144 73 31,518 -
82 Gana POOKSs a cru exewies Yee 15 17,675 9 3,032 20 13,565 18
83 |Paints and varnishes............ | 129} 163,298 26 12, 278 441 240,745 62
SA RAD OR sara , 262) 327,668 13 8,920} 3,658 1,844, 669 380
85 |Patent medicines...........-.... | 36 42,704 11} 5,159 50 25,834 4
86 [Picture frames. ................. | 18] 12,480 1 500 52 31,418 7
87 |Plumbing and tinsmithing.......l 220} 222,048 20 8,164! 1,714 670,271 120
88 [Printing and bookbinding bra sande 228; 245,704 42 18,377; 1,174 646,555 321
89 [Printing and publishing.......... | 454) 472,348 116 48,694} 1,177 728,514 266
90 |Printers’ supplies................ 6 7,600 2 1,040 19 8,928 2
91 |Railway supplies................ 11 15, 200 1 700 49 22,917
92 |Roofing and roofing materials... 45 58,340 2 1,014 344 181,113 -
93 |Rubber clothing................ 27 29,342 4 1,956 180 98, 248 110
OL (Scales... cia nsc wit 5 3,702 1 312 104 65, 237 1
95 |Ships and ship repairs 52 70. 225 . 1,407 785,166 6
96 |Signs.............. 15 19,440 6 2,860 73 40,340 i
97 Silk and silk good: aim 60 68, 952 35 15,152 137 75,106 362
98 |Silversmithing..................) 6 4,916 = - 28 17,036 =
99 eens and meatpacking..' 119] 134,948 16 7,100 690 354, 688 80
BOO | SOAP sie caisse stuaasueasutoi vara taussertuninaoan i 23 31,300 - 67 28,420 15
101 Sporting BOOS te ne pyre ant - - “ = 6 2,826 8
102 |Stationery goods................ | 17 22,866 8 2,841 79 36,205 122
103 |Stone, cut................ esse 34 39,388 1 800 786 375,411 2
104 Dors chewing, smoking and 64] 102,252 7 2,984 661 270, 284 871
snuff.
105 |Tobacco, cigars and cigarettes...; 381! 502,130 28 18,059} 2,142 889,373} 1,541
106 |Umbrellas................. ere 2 , 000 = “ 17 9,060 23
107 |Vinegar and pickles..,.......... 14 9,796 - - 13 5,100 18
108 |Wax candles..................... 6 9,180 1 200 22 5,802 2
100 PUR blinds and shades...... 7 7,012 - = 32 16, 460 17
TEE RMS Cmte eaten 59| 73,128 12 6,570 373 201,367 22
111 Wood pulp, chemiéal and mech+ 125! 131,167 1 120| 1,853 814,468 -
anica!
112 |Woodworking and turning....... 14 12,610 1 3 -
113 |Wool carding and fulling......... 8 2,870 1 uy . AE 29
114 |Woolen goods...........00.00.., | | 41,162 1 625 352 132:490| 366
115 /All other industries... ........... 672! 834,589 100 43,349! 5,758! 2,846,762) 1,053

RECENSEMENT DU CANADA 1911
TABLEAU III. Manufactures du Canada et des Provinces—Salaires et gages des personnes:

81

employées
ESTABLISHMENTS PIECE WORKERS OUTSIDE
= ESTABLISHMENTS
LES ETABLISSEMENTS OUVRIERS TRAVAILLANT A LA
PIECE EN DEHORS ù
A GAGES MALE-HOMMES | FEMALE-FEMMES
CHIL- ’
DREN Nom ov sorte D’INDusTRE |No.
UNDER
16
WAGES | YEARS | WAGES |NUMBER! WAGES [NUMBER] WAGES
GAGES [ENFANTS] GAGES | NOMBRE] GAGES | NOMBRE| GAGES
MOINS
DE
16 /
ANS |
$ NO. $ NO $ NO $ Québec—fin.
18,161 18 3,191 2 1,755 15! 6,509/Orfèvrerie...................... 66
= = = 1 400 - — |Formes et chevilles à chaussures; 67
3,200 21 1,486! - - - Cul, SHALES BR. sue sa ek odes 68
11, 553 5 1,300 10 5,290 - Cuir tanné, corroyé et fini....... 69
= - - - - Chieu: cass dons eres semer vase os 70
900 - - - - - eus distillées............... 71
7,383 2 208 - - Liqueurs, malt....,............. 72
3,125 452 48,633 260 24,827 - Produits des billots............. 73
2,484 62 9, 672! 46 22,235 - - |Produits du bois de construction| 74
- - - - - - - |Sucre et sirop d’érable.......... 75
3,150 18 3,259, - - - — [Matelas et sommiers élastiques.| 76
25,221 1 156 - - 75 1,800|Mica coupé...................... 77
- =) - -|* - — [Miroirs el 218006. ei ouvseiss 78
_ _ - | - - - — [Monuments et pierres tombales .| 79
2,200 7 825 _ - - — |Instruments de musique......... 80
7 ë =| = = 7 S |Huiles!uvs ca scsaniecnns ere aie 81
4,445 5 468) 5 1,404 - — |Articles optiques................ 82
15,692 13 2,582 - - -. ' — [Peintures et vernis.............. 83
85,951 229 47,301 - - - 2 WPADier AS case nanas eut 84
11,006 6 1,211] - - - - |Remédes patentés............... 85
1,363 2 325 - - - - |Cadres à gravures............... 86
45,460 307 37,830, 4 200 - - [Plomberie et ferblanterie........ 87
88,724 89 14,450 - - - | - {Imprimerie et reliure............ 88
79,103 115 17, ue 18 2,950 - - |Imprimerie et publications... ... 89
400 - - - — [Effets d’imprimeurs............. 90
- - - - - ~ [Matériaux de chemin de fer......| 91
= =: - - - — |Toiture et matériaux de toiture.| 92
36,330 4 707 8 4,000 - — [Vêtements en caoutchouc........ 93
468 ; _ - - - = |Balances uses donne nee ostogee seen ~ 94
2,784 7 1,092 - - _ - a construction et radoub| 95
260 2 400, - - - — [Enseignes.................,...... 96
117,937 55 8,891 - - - — |Soie et effets en soie 97
- = - - - - - |Argenterie.....2%.......... 98
17,250 - =| - - - - /Abattoirs et salaisons de viandes| 99
, 640 17 2,600. - - - - [Savonnerie...................... 100
1,984 = ae |, - - — |Articles de sport........,....... 101
23,115 10 929 - - - ~ |Articles de librairie............. 102
1,000 = = à - - - - |Taille de la pierre............... 103

199,455 74 15,158 1 200 - - [Tabac à chiquer, à fumer et à| 104

priser.

394,618 196 30,022 20 15,000} : 130) 30,000 Tabac, cigares et cigarettes..... 105
5,520 5 1,200 - - = (Parapluieses iaxisiavecsesiseneyes 106
4,100 - _: - - - — |Vinaigre et marinades........... 107

108 = - | - - - — |Cierges.......................... 108
3,714 4}- 783° - - - - |Stores et rideaux en toile........ 109
5,300 47| 7,865. - - = = | Fil de Fer: a ouun «mener quid 110

à 58 11,200 - - - - [Pulpe de bois, procédés chi-| 111

| miques et mécaniques.
a 4 456. - - - - |Ouvrage et tournage du bois..... 112
7,510 11 2,080: - - - - |Cardage et foulage de la laine. ..| 113
88,830 113 21,356 65 2,000! - - |Articles en laine................. 114
254, 980 447 89, 149: 208 6, 408) 421 5,102 Diverses autres industries....... 115

Vol. ITI—15504—6

82

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE III. Manufactures of Canada and the Provinces—Salaries and wages of persons
employed

PERSONS EMPLOYED IN

PERSONNES EMPLOYERS DANS

ON SALARIES—A SALAIRE. ON WAGES—
MALES FEMALES
No.| NAME oR KIND OF INDUSTRY 16 16
YEARS YEARS
AND AND
MALES| SALARIES |FEMALES| SALARIES | OVER WAGES OVER
HOM- | SALAIRES | FEMMES| SALAIRES | HOM- GAGES FEMMES
MES MES 16
16 ANS
ANS ET
ET PLUS PLUS
No. $ NO. $ No. $ No.
Saskatchewan 303) 330,153 18 7,075! 2,832] 1,581,875 25
1 |Aerated and mineral waters..... 7 6,120 - - 39 22,100 =
2 |Brick, tile and pottery.......... 26 21,155 - - 342 104,029 2
8 |Butter and cheese. 23 - = - 47 19, 908
A [Cor FODAÎES our pren eme 56 56,778 - - 896 645, 896 -
5 [Electric light and power......... 17 19,140 = 52 41,334 =
6 |Flour and grist mill products... 26 28,020 3 1,620 132 80, 229
7 ered and machine shop pro- 8 8,240 32 18,700 -
ucts.
8 |Housebuilding.................. 6 8,950 - - 136 61,500 =
9 |Liquors, malt................... 16] 23,330 1 500 51 32,220 2
10 |Log products......... Ses 35 46,010 - - 638 289, 853 7
11 |Lumber products................ 29 31,705 2 1,405 253 155,771 -
12 |Printing and publishing.......... 54 53,395 6 2,950 86 54,477 7
13 |All other industries............. 2 27,310 1 600 128 55,858 7

RECENSEMENT DU CANADA 1911 83

TABLEAU III. Manufactures du Canada et des Provinces—Salaires et gages des personnes

employées
ESTABLISHMENTS PIEcE WORKERS OUTSIDE
oor ESTABLISHMENTS
LES ETABLISSEMENTS OUVRIERS TRAVAILLANT A LA

PIECE EN DEHORS

À GAGES MALE-HOMMES FEMALE-FEMMES

CHIL-
DREN Nom ou sorte D'INDUSTRIE |No.
UNDER
16
WAGES | YEARS | WAGES |NUMBER| WAGES |NUMBER| WAGES

GAGES |ENFANTS| GAGES NOMBRE) GAGES NOMBRE| GAGES

MOINS
DE À
16
ANS
$ No. $ No. Sue No. $
7,589 64 7,302 13 2,290 Saskatchewan

- - - : - ‘Eaux gazeuses et minérales......
322 14 1,027 5 340 Briqueterie, tuilerie et poterie...
- - - Beurre et fromage............ aon
- - - — |Réparations de wagons de che-
min de fer.
- - - Lumiére et force motrice élec-
triques.
- - - Produits des moulins à farine...
- - - Produits des fonderies...........

- 6 1,500 Construction de maisons.........
Liquenrts, Alt sasvacrssss
Produits des billots
Produits du bois de construction
Imprimerie et publications......
Diverses autres industries. ......

oo

=

8 !
FN

ES

Eu

oO

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oS

ei be
=

e

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ita
CHR OCOMD ND OÙ POD

wow
a!
Ss
I
Prerda

Vol. III—15504—64

84 ' CENSUS OF CANADA 1911

TABLE V. Manufactures of Canada and the Provinces—Working Time and Consumption

of Fuel
WoRKING TIME
TEMPS a L'OUVRAGE
AVERAGE | AGGREGATE FOREIGN
Esras- HOURS OF WEEKS =
LISH- WORKING| EMPLOYED HOUILLE
MENTS TIME IN THE
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY dos
ss MOYENNE| NOMBRE
DES COLLECTIF
MENTS HEURES DES TONS
DE SEMAINES
TRAVAIL |DES TRAVAIL TONNES
PAR DANS
SEMAINE L’ANNEE
NO. NO. NO.
a CANADA 19,218 - | 20,921,592| 2,433, 989
1 |Abrasive g00d8...............e. eee. 6 58.0 2,669 476
2 |Aerated and mineral waters = 128! 57:3 64, 667 2,338
3 |Agricultural implements.…..." "1..." a TT. 98-3 432, 3 39, 020
CLEO capes, tts dre Sie ea soso ses ID are: din ain oo FA ! 57-0 4,108 -
5 [Artificial limbs and trusses............................ 4 51-4 1,856 28
5 rece PR EN ila on EN RUE eee à + sof 622
sr ras ee 8. 572 711943, Go
_9 [Automobile repairs and accessories. . 11 57-0 3,399 "93
10 | Awnings, tents and sails........... 26 54:8 24,336 421
11 |Axes and tools.......... fs 30 51:5 65, 108 4,367
Babbitt: metals ox ones eau eee muse de aussie eo 6 55-2 6,918 "530
10° 53-0 31, 107 7,343
221 51-8 10, 554 232
21 «57-6 17,046 288
4 58-1 1,690 43
3! 56.3 780 5
13: 52.5 5,638 597
18 55.7 5, 546 142
4 55-1 3,918 240
126 58-1 40,764 344
71| 56-2 297,497 23,348
180, 557 861,298 15,670
| 14] 58.1 24,994 330
54 54.7 137,601 3,647
119 Fe 3 d'a
PA CAR an nl QE D) dE) ae
29 (Brass and iron beds.......... tt 8| 57:1 28: 788 1,078
30 |Bread, biscuits and confectionery. 323) 58.6 434,511 33,210
31 (Brick, tile and pottery..….......... 1! 399! 57.6 255,820| 154,664
32 Bridges, iron and steel..." 11) 57-9 108, 644 6,556
33 |Brooms and brushes. tint 35, 55.2 42) 451 2,018
34 |Butter and cheese................................ 8,625 60-0 je ge
3B. [BUEN 5.4 cede soca ae ow agora ache etek te 7; 55.6 21,522 1,340
36 |Carbide of caleium....... 00.0.0. 200 5. 53-0 3,207 2,350
37 [Cardboard........,,,.,!itiinneree 7| 63-5 10,780 9,143
88, |Carpetescs se sure gsc oe peau coat eae 6 57.8 49° 799 ;
89: |Gan TEpairS se case's: ete En avale eau SAS A ed IL : : :
40 |Carriages and wagons......................... 287 ae ae hw
41 |Carriage and wagon materials. . 37 57-4 62,920 6,172
42 |Cars and car works............ 15 57.5 332, 315 29/178
43 |Cement blocks and tiles.... 84 59-1 | 50 15, 184
44 |Cement, Portland... es 21) 61-8 : :
45 |Charcoal... 4 3) 60-0 Fe) Fois
48 (Chewing guns... nen 8 55.8 ae 108
47 |Church decorations. 11111 4 58.0 37612 Le
48 |Clothing, men’s, custom..." 330, 55-0 226,521 1,111
49 |Clothing, men’s, factory... ‘ 2953-1 535,549 3,
50 |Clothing, women’s, custom... | 938) 53.2 193; 498 :
61 |Clothing, women’s, factory......... Gia 93) 52.3 520, 478 3,448
52 |Cocoa and chocolate... ee 6 54.7 13, 652 3,100
53 |Coffees and spices..….::::111 NN 25' 50-4 24,362 2,633

TABLEAU Iv.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

85

Manufactures du Canada et des Provinces—Temps à l'ouvrage et consom-
mation du combustible

CONSUMPTION OF FUEL
CoNSOMMATION DU COMBUSTIBLE
COAL CANADIAN COAL OTHER: EURE
AUTRE
ETRANGERE | HOUILLE CANADIENNE |oospuarieLE
Nom ou 80RTE D'INDUSTRIE ‘No.
VALUE TONS VALUE VALUE
VALEUR TONNES VALEUR VALEUR
$ No. $ $
8,927,533| 2,336,458] 5,990,837| 4,967,883 CANADA
2,478 1 : 3,815 Articles pour le polissage........................ 1
11,681 2,658 10,822 3,870 Eaux gazeuses et minérales 2
167,348 1,970 4,197 71,949 Instruments aratoires...... 3
5,314 18,141 960 Glace artificielle. ....................:.......... 4
205 - - 70 Membres artificiels, bandages CE La etc..... 5
2,709 2,402 9,248 TL 125 ASDESTS.. rs ta ess smete meseme sers cialis TRS 6
6,121 - 202|Asphalte............... 7
24,719 - - 10, 684|Automobiles 8
527 60 400 1,095 Réparations d’automobiles et accessoires......... 9
2,062 -. - 860|Auvents, tentes et voiles........................ 10
19, 687 1,012 4,086 29,723|Haches et outils................................. il
8,477 - - 5,004 Métal babbitt................,.................. 12
34,765 920 4,357 1,200/Sacs en coton..................,.......,...... 13
1,343 107 533 299 Poudre-levain et essences........,..............,.. 14
1,249 - - 4,623 Paniersi.nrs unis s sus sang mea ieitis gee dae Rae 15
181 - - eM UC RE OEM 16
35 - - 100|/Bicyclettes, réparations de...................... 17
2,563 45 135 AIG Cir Awe ss ss saisons aie canon does ciate 18
1,336 906 1,525 375 Forges.................. 19
1,050 35 200 80 Couvertes et plastrons. . 20
1,286 271 790 5,920 Bateaux et canots............................... 21
86,706 25,591 72,411 61,028 Bouilloires et machines. 22
64,708 19,922 75,233 15,694/Chaussures.. suis nes sian acs sus a Hawa wesee eee sea 23
1,547 740 3,265 2,000 Articles de cordonnerie.......................... 24
13,426) 1,020 4,350 2,111/Boites et sacs, papier............................ 25
250 - - 50 Boltes à Cigares uss ices sedan cee sees ewan canes be 26
3,558 190 485 31,062 Boîtes en bois..... ie ig
14, 889 935 3,607 15,716 Fonderies de cuivr 28
4,986 1,150 5,087 5,052 |Lits en fer et en cuivr. 29
166,166 13,629 64,113 63,408|Pain, biscuits et confise 30
574,454 36,259 123,867 834,762 Briqueterie, tuilerie et poterie........... ..| 31
24,458 10,620 30,110 18,957 Ponts en fer et en acier.......................... 32
9,914 365 1,693 2,663 /Balais et brosses........................... geese] 33
_ _ - = [Beurre et fOMARE. occ. eva cca cece eeeae dada 84
5,795 - - 1,000 Boutons: 45 mac sens ae, nn sure s mé Spenco oradisie de 35
5,752 - 13,034 Carbure de calcium...... ST TE saucy 36
35, 923 4,330 BGR CPOE. mes ts need bk Sku SH RNS J AORMAS ODORS NE 37
602,691 138, 149 398, 916 130,974 Réparations de wagons de chemin de fer........ 38
27, 65 - id Ma PIS once sav eve bd amer ope MIE OLS UTE 39
60,957 2,676 12, 327 9A, ID1I\Carrosserie.... 2.2... cece cece cece onto v eee nenes 40
23,322 149 545) 10,826 Matériaux de carrosserie......................... 41
79,487 62,053 214,967 78,036 Construction de wagons de chemin de fer........ 42
45,924 584 2,403 3,347 Blocs de ciment et tuiles........................ 43
1,015, 250 54,608 155,513 6,700 Ciment de Portland................:............ 44
12,750 - - — [Charbon de boïs...................,............ 45
4,377 500 2,500 104/Gomme à mâcher......................,........ 46
- 69 335 100| Décorations d'églises as era a vavelcia OA IE VENTE 47
6,939 230 1,065 4,401 Habillements d'hommes, de commande.........| 48
15,414 1,532 6,316 6,845 Habillements d'hommes, fabriqués......... 49
5,195 114 521 2,746 Habillements de femmes, de commande..... 50
12,985 243 1,043 847 Habillements de femmes, fabriqués....... 51
12,032 1,200 5,100 849|Coco et chocolat 52
9,357 88 208 2,668'Café et épices......... 53

86 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IV. Manufactures o Canada and the Provinces—Working Time and Consumption ‘

of Fuel
WoRKING TIME :
TEMPS A L’OUVRAGB
AVERAGE | AGGREGATE FOREIGN
Esras- | FOURS OF| WEEKS —
WORKING| EMPLOYED HOUILLE
cece TIME IN THE
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY a pene PAS
ES MOYENNE] NOMBRE
MENTS guns à TONS
DE SEMAINES =
TRAVAIL |DES TRAVAIL] TONNES
PAR DANS
SEMAINE | L'ANNEE
CANADA—con. | No. No. No.
54 |Coffins and caskets.....................,...,.,........ 22 59-2 33,275 3,105
BB COR. same stone aa verres de gins 5 56-6 18,018 10,000
56 |[COMPS::4 rss rem nosey tens gas sas , 7 54-2 6, 563 140
57 |Condensed milk.................. 11 60-7 1,862 -
58 |Confectioners’ supplies... 4 60-0 3,646 582
59 |Cooperage............. 2 113 54-3 60, 229 415
60 |Cordage, rope and mie nd ce boca aig 9 55-6 LE 3,748
Gl COCKS oxen veuves a 54-4 9,270 930
62 poets and supplies.. er 11 52-6 52,072 694
63 |COCTONSS, Ancien ducsiue.ovg o vanne ae data ie ees > 26 58-5 + 647,645 15,273
64 |Cream separators........................,....... are 4 55-8 10, 732 1,640
65 ue and MOW AS ss nose nent vag uitcte vanne Dales ig 8 55-6 5,077 160
66: rues ss nee eee ne le saccade aunstos, aayare-omy escionee sue nus 40 60-2 38,681 19,115
67 Dyeing and cleaning..................,.....,..... ea 78 54-0 153,977 13,198
68 Electrical apparatus and supplies............,.......... 47 55-6 280, 124| 14,285
69 po light and power.....................,.... coats 266 63-8 ah oe 102, 837
PR RS aly exces epee codecs dns aa ay aye reve Se aa à 10 54-6 23,755 1,432
71 ne fruits and vegetables Era 65 59-3 15,913 2,341
791 | ÉXDIOSIV EB ics sides dns ee dau en vane WANN de A bE 7 56-7 22,019 7
979 | Maney COOKS use autre: wad a meet nban dre Lara ettrs 5 49-3 2,748 22
74 |Feather goods 1: 22842 3043 5 hee due nee on craque mu ie diode 4 48-2 7,524 209
75 te + ® a. 9,514 653
76 SA sites Pt a et als Le LE a Ne Ben A NE 55- 7,200 1,880
77 |Firemens’ supplies 5 55-4 1, 694 6
7g. |MISh' PLCSET VE sure cou eae esac vante dune Autos cs RACE 1,521 55-8 275, 722 3,708
79 |[Flax, dressed s «ics x cscs sise. vie cise gute voa ane’ 30 58-7 , 244 128
80 |Flour and grist mill products.............,............ 1,141 58-2 831,212 77,940
81 |Foods, prepared....................,..,............... It 53-9 104 371
82 |Foundry and machine shop products................... 514 57-7 1,167, 679 152, 533
83 [Fringes, cords and tassels....,:............,.......... 4 50-6 , 760 130
84 Ena ike aude CANMING ES tte crnnue dinars none Re er 82 55-8 117, 419 12,825
85 8, TOSSED ste cies Sista a se lamang A den Bites eden AV 6 58-5 13,062 5
86 |Furnishing goods, men’s............................... 53 50-4 192,453 2,480
87 |Furniture and upholstered goods.......... ee 172 57-6 405, 858 26,561
88 |Gas, lighting and heating............ ‘ 31 63-7 69, 992 74,718
89 |Gas machines.................... , 16 54-9 17,129 1,672
90 |[GIlass........................... 9! 54.6. 85,341 20, 202
91 |Glass, stained, cut and ornamental. 21 51-6 18,962
92 Gloves and MItteNe.is su dus padi ae ne mot a de eve 35 51:4 72,835 4,008
93 |Glue.. Marat 8 57-8 10,907 8,440
94 Graphite. 3 55-0 eee 2
95 nes and pulpStONneS jas sacs 4 vines aa snse ae en à À 55-8 “4,275 =
06 | AIT WOE 2 done nanas naine caserne nées es ae same à 1 51-1 13,820 1,0
97 | Hardware, carriage and saddlery...........,.......... 4 56-8 13,438 6,007
98 |Harness and saddlery..............,..........,....,... 57 57-9 82, 154 2,051
99 |Hats, caps and furs..….................................. 139 54-9 184, 549 7,956
100 |Hosiery and Knit Bo0dB:: à su gia sent seen a maine à 68 55-6 410,981 21,502
A Howe dine Sa Men de eee rss amie sania daha Se ons S 267 55-8 197,119 3,224
102 (LHOUDE LONE, dir un see tesserae eds LU da same ws 3 56-6 3,412 8
102 [EnKS ce sented ines gas s Hee ale dar once OA laste ere à 12 56-9 5,014 1,115
104 |Interior decorations...............,.......,........... 40 54-6 57,880 3,889
105 |Iron and steel produets.......................,........ 89 57-8 504, 580 237,452
106 |Jewelry cages... paies dés weal 4 53-1 2,724 5
107 Jewelry and repairs................................... . 58 53-4 - 67,312 233
108 |Laces and braids...................,..,....,.......... 4 55:0 6,344 160

RECENSEMENT DU CANADA 1911

87

TABLEAU IV. Manufactures du Canada et des Provinces—Temps à l’ouvrage’ et consom-
mation du combustible

CoNSUMPTION OF FUEL

CoNSOMMATION DU COMBUSTIBLE

COAL CANADIAN COAL CoH FUEL
AUTRE
ETRANGERE | HOUILLE CANADIENNE [oosguariBLe

Nom ov 80RTE D’ INDUSTRIE No.

VALUE TONS VALUE VALUE

VALEUR TONNES VALEUR VALEUR

$ No. $ $ CANADA—suite.

10,173 4,100 3,415 7,022 Cercueils..…...... 54
20, 000 94 188 ~- |Coke............ 55
794 250 1,465 1,024 Peignes.......... 56
- 1,050 3,120 1,503 Lait condensé......................,.........u 57
3,328 - - 100 Articles de pontieerie: Lots Pe Risa aa BAER SR 58
1,880 191 543 19, 556/Tonnellerie... scabs sal vaste: AG etederea Ue Sra eee oS ...| 59
15,190 5,021 16,271 783 Corderie….. hd ite RER RE RE RES 60
3,490 400 1,700 253|BouChONs. vs ess vous weds spam sous tds ae 61
3,336 466 2,285 TAD) COTES. ee en sans armee cer nee etes A 62
50,593 87,977 314,786 23: 600 COTON rer sua 15 ouslave ce teur teen da ete ais non grhnecdte Sin 63
5,820 - 900 Séparateurs à crème..............,...,.......... 64
976 - - 500|Coïns et moules......................,.......... 65
68,065 12,685 40,742 475,168) Drogues: 3 44: 2 esha aude nee Stas Bes OL ERE RSS 2.60 66
49,746 10,362 32,942 45,230 Teinturerie. sai sores «ba dance eme das see FORT à da 67
47,948 7,830 39,868 8,643 Appareils et articles électriques Re tete Ma es 68
378,756 238,070 827,849 80,630 Lumière et force motrice électriques............. 69
5,31 920 2,324 40 ABGENSEUTS sic: 4 mu cine ausrord ea à set aradaie numa de 70
13,324 81 272 7,626 Fruits et légumes évaporés...........,.......... 71
4,129 6,713 27,029 750 Matières explosives.................,............ 72
155 - - 30 Articles de fantaisie.........,................... 73
1,340 - - - |Articles en plumes.............. Ra Sd sae oma ee 74
3,841 1,000 3,475 11,497] Engrais... 75
5,490). - - 2,669 Dimensions sursaut Leb dered aieaie à HERG BRIT EY 76
366 6 50|Effets de pompiers............................., 77
27,612 10,028 45,320 48,164 Poisson, salaisons et conserves................... 78
602 - - A DOOLEY SEEDERS dar à Seek BAS LACS Caen ad Sale cores 79
279,893 31,905 97,426 - 114,378 Produits des moulins à farine... ................. 80
1,555 - - 120 Nourriture préparée............................. 81
569, 190 40,037 138,808 229,374 Produits des fonderies........................... 82
58 80 400 60 Frange, corde et glands.........,,............... 83
48,933 2,015 8,720 15,692 Conserves de fruits et légumes. tee 84
2,540 250 1,113 - |Pelleterie, préparation. .......... .| 85
9,354 3,845 16,839 1,610 Articles de toilette pour hommes. 86
101,622 2,267 8,978 40,224 Meubles. ......................... ..| 87
377, 923 9,571 38,905 197,700 Gaz d'éclairage et de chauffage......:........... 88
6,910 9 4 2,368 Machines à 82.0016 vous à ao doi seers fine me pie 89
68,422 3,943 14,424 84: 214Verrerie:. issu actes meet entité aves Wincor 90
2,086 169 506 1,651 Verre colorié, coupé et ornemental............... 91
24,804 329 1,317 2,076/Gants et mitaines...............,..,............ 92
23,994 4,464 19,229 G25 Colle IDR ses nearing retake A bee eameo eRe 93
375 - - 9,885 Graphites. scsi vus diras Honor Shea dees 94
- 520 1,960 970 Meules et décortiqueurs..................... he) 99
2,758 7 35 405 Ouvrages en cheveux...........,............,... 96
21,626 ji ~ 8,500 Quincaillerie.................................... 97
7,618 484 1,995 1:787 Sellèrié: uns seis sonne ane miettes tré ong 98
35,672 2,491 12,480 1,540 Chapellerie et pelleterie......... Re ETATS 99
84, 220 6,525 26,177 19,201 Bonneterie........................,,.,....... ,..| 100
12,792 12,103 55,022 32,337 Construction de maisons......................... 101
56 = - 1,030 Tncubateurs.................. hoc are grue te 102
3,808 131 454 250 EnCrésies à dem cupius de ares si; doses anne Pune) LOS
16,057 168 663 5,425 Décorations d’intérieurs................. 104
874,262 123,619 807,975| 1,123,473 Produits en fer et en acier 105
230 = - 100 Boîtes à bijoux.......................... 106
1,338 347}. 1,157 4,790;Orfèvrerie........,............,........ 107
667 21 126 680) Dentelles et tresses... 108

~

88

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IV. Manufactures of Canada and the Provinces—Working Time and Consumption

of Fuel

No.

WoRKING TIME

TEMPS A L'OUVRAGE
AVERAGE | AGGREGATE FOREIGN
Esras- | HOURS OF! WEEKS = 5
WORKING| EMPLOYED HOUILLE
ass TIME IN THE
NAME OR KIND OF INDUSTRY 7 RER EEE YEAR
TA-
MOYENNE| NOMBRE
BLISSE-
DES COLLECTIF
MENTS | HEURES DES Fons
DE SEMAINES
TRAVAIL |DES TRAVAIL] TONNES
PAR DANS
SEMAINE | L’ANNEE
CANADA—con. No. No No.
Ladder dunes rate idiote 3 60-0 1,714 160
Late ANG POR cso cage scans eres 44a ea 8 60-0 6,124 167
Leather PO0G Seeds saes ope be cg te be PRES 30 55-1 41,996 1,074
Leather, tanned, curried and finished.... 113 58-1 181, 448 45,829
Lightning rods.........,................ 4 57-8 900 32
ie ns sa ioc av owl Vie BG ake as le iw era ns ba 52 60-1 19, 128 7,998
lacy, sane nue sers onu 3 55-0 3,616 230
roe distilled. 11 59-1 34,595 35,299
Liquors, malt.. 100 57-9 146, 155 42,673
Ljquors, vinous....... 13 61-1 2,462 031
L ock and gunsmithing.. 6 56-4 12, 963 577
Log products................ ...| 8,499 58-6 2,137,690 5,342
DID DOS HYOU WOES. Lea caer a vata ner tar die gee see Sao 859 58.5 751,085 11,073
Malt iccisesaessaiea sade annee game dade kee Bie Veins 8 62-2 4,239 8,435
Mantels and grates.................................... 4 55-5 4,894 958
Maple syrup and sugar................................. 6 58-5 267 -
Masts and spars........................... 3 54-0 656 -
Matches: 222: nue sons yews sas evene oe 4 56-0 20,210 60
Mats and'rugs.. sisi cie see ee 7 54-8 3,842 90
Mattresses and spring beds............,............... 52 54-0 56,001 2,676
Metallic roofing and flooring............... 7 52-7 17,250 1,435
IMIGS CU Minitel nee ane intense étape pe 13 52-9 25,319 702
Mirrors and plate glass...........................,.... 15 54-2 22,980 805
Miscellaneous 3 53-7 1,172 57
Monuments and tombstones......:.................... 78 56-7 33, 406 582
Musical inst ritet tiie us ce kvs ch danses à PORT RLEUE Hee! 42 54-8 153,473 15,145
Musical instrument materials 8 53-8 29,357 1,595
Os season 4 viata ea une OG te SOY es “a 29 58-3 47,524 41,533
Optical ROOMS: md nya A ik aCe sa eee ven ave À 12 51-0 10,026 14
Paints and varnishes 26 54-9 45,364 6,062
PAPEL acs cteraats's dont Sate grises Glas Doulas eisents Note 35 59-7 268,653 87,745
Rd di de RSR IT ND NDS PEER EDR EE 6 49-0 6,134 -
Patent Mmieditines.: nues man 00k 208 Cease bees OO RA 37 50-9 43,011 2,725
PACAP nie ok gener adatesins share cadre da ee oes 10 53-2 2,834 11
Photographic materials......................,........ 4 52-5 11,873 1,865
Picture {ra MES jis m6 ets wevaltans a-oede weed era HOSE 12 53-5 26,062 1,633
Pipe and boiler covering....................,.......... 4 57-9 1,102 115
Plaster 2 wvas-sise yawks sive nese tein Dome rade deeds van 7 59-0 14,338 1,495
Plaster and stucgo..................... 4 44-3 3,106 29
Plumbers’ supplies nn aa oe 17 51-6 35,252 2,543
Plumbing and tinsmithing 155 53-9 251,463 11,859
Printing and bookbinding an 197 49-6 354,337 6,397
Printing and publishing. .............. 00.0 eee ee cece eee 434 52.6 331,272 25,460
Printers’ supplie. sua os eee ven wire est 6 Rata ove 3 52-0 1,102 24
POE Ses ns drain ton men Cet SR eee D 4 54-8 2,944 250
Pumps and windmills.........................,....... 29 59-6 27,735 1,534
Railway supplies...,..,............................ Lie 6 55-8 6,558 505
Refrigerators pe ain sperme on iter ae shsneyanaraveradane sub aye & tanta. ter 5 58-3 16,876 180
Rice cleaning and polishing hes ops tava ie ays Sept NS Ire 3 56-7 2,413 -
Roofing and roofing materials......................... 23 54-7 35,487 3,243
Rubber clothing...................................... 17 53-8 22,250 898
Rubber and elastic abies oul gag HA MAUNA PSM ee 11 56-4 60,910 20,350
Safes and vaults.........,.............,.........,.,... 3 55-0 21,296 1,000
al Ucar mere mate Yeas Nes POMS a Sie te aE Stee 5 66-0 4,264 7,361
SAWS a sant Seca shane voa vena d ani wet etedle towns ine ll 53.5 21,045 1,539

RECENSEMENT DU CANADA 1911 89

TABLEAU IV. Manufactures du Canada et des Provinces—Temps à l'ouvrage et consom-
ma ion du combustible

CoNSUMPTION OF FUEL
CONSOMMATION DU COMBUSTIBLE 5
COAL CANADIAN COAL OTHER FUEL
AUTRE
ETRANGERE | HOUILLE CANADIENNE | OMBUSTIALE
Nom ou SoRTE Dp’ INDUSTRIE No.
VALUE TONS VALUE VALUE
VALEUR TONNES VALEUR VALEUR
$ No. $ $ CANADA—suite.
560 - - 240 Echèlles:s.sass een menus aarede nama seule 109
826 - - 5,600 Formes et te À CHAUSSUTE Bis ru à canine as 110
4,907 1,708 8,034 884 Cuir, effets en ss à scan same teins sans sers mots 111
148,157 6, 169 23,472 31,461 Cuir tanné, corroyé et fini....................". 112
300 - - — |Paratonnerresiiies isis 2 dans sack siens nest sana s ces 113
28, 526 20,394 22,463 125,814 Chants nee ne seu dada te arte sean 114
800 - - - |Toile........ Mae dates Malthe tree owe eens POESIE 115
105, 142 6,700 30,700 11,891|Liqueurs distillées.............................. 116
169,758 22,988 89,081 69, 640 Liqueurs, malt.. vot LE
3,116 - - Liqueurs vineuses.. . 118
2,758 292 519 157 Serrurerie et armure: ..| 119
24,273 12711 82,522 405,950 | Produits des billots............... ..| 120
43,191 6,823 22,782 147,917| Produits du bois de construction............ ..| 121
36,022 - - = Malta eurent ins = Nr en een 122
2,155 » - - 625 Manteaux et grilles de cheminées................ 123
- - - +. — [Sucre et sirop d’érable........................... 124
sé “= 850 Mâts et espars.................................. 125
500 - - 600 Allumet tes. sus: sine serie gence s rase man aia de 126
384 - _ 383|Nattes et tapis......................,........... 127
11,360 334 854 3,541 Matelas et sommiers élastiques..................- 128
5,402 40 250 645|Toiture métallique.............................. 129
3,778 - - 226 Mica COUP. a juaisuecigie ane a vies tie ee NES + 130
3,105 467 2,295 1,742 Miroirs et glaces. ............................... 131
2,697 - - $5 | Divers: canes crate ana ere ve dau aus ee enters 132
2,136 255 700 2,342 Monuments et pierres tombales.................. 133
60,335 600 2,925 6,700 Instruments de musique......................... 134
6,028 = = 1,120 Instruments de musique, matériaux.............. 135
158,554 1,314 5,895 FO, B61 Hal Cavs oes max a totes cds cu ep ee e teow eames © 136
94 40 201 108 Articles optiques.......... RC Re 137
20, 967 7,674 31,771 2,959\Peintures et vernis.....................,........ 138
321,716 80,969 321,806 FR TO PRIOR ns nu eo ee à a ARENA ee ere 7139
= = = 30|Patrons en papier................................ 140
12,514 46 287 593|Remédes patentés............................... 141
78 15 60 877 Patrons ace wee ch au a aes na at 3 DV eels amare 142
5,859 - = — [Matèriel photographique........................ 143
11,990 - - — Cadres à SrBVUTCS. scorns crue sobre sacs aan eee ws 144
465 = - - |Matiéres à envelopper les tuyaux et bouilloires...| 145
8,419 5,000 15,492 18,406 Plâtre: 2722820708 2108 are dompetie ance cie 146
184 = - D4) Platre et Stue sisi eu à va mea wis Ree acca nies eevee 147
9,623 535 2,320 2,522|Effets de plombiers............................. 148
60,248 3,668 17,031 26,527 Plomberie et ferblanterie........................ 149
29,410 2,112 10,089 7,607|Imprimerie et reliure...... ere IB
105,385 6,834 28,484 21,326 Imprimerie et publications 151
150 - 40|Effets d’imprimeurs. . 152
970 = - = | POUMIOB os cre says ammenmuenmecementihéons 153
6,405 248 1,042 1,611|/Pompes et moulins à vent............... 154
2,373 60 255 - [Matériaux de chemin de fer.................. ..| 155
655 - - 1,200|Glacières....................................... 156
E, = - 840|Nettoyage de riz.....................,.... ..| 157
13,345 1,802 4,916 4,956|Toiture et matériaux de toiture............ | 158
4,996 75 331 632] Vêtements en caoutchouc. “3 ..} 159
59,735 2,468 11,048 200 Caoutchouc et articles élastiques. 160
4,000 382 1,409 Coffres-forts...................... 1 161
18,145 — | - 21,542 Bel issues A RE RDS DE DE See eas os 162
5,799 662 3,376 2050 Scies: sir mue ns sya enr ew te tains ONS Ode 163

90

CENSUS OF CANADA 1911

© TABLE IV. Manufactures of Canada and the Provinces—Working Time and Consumption

of Fuel

WoRKING TIME

TEMPS A L’OUVRAGE

AVERAGE | AGGREGATE FOREIGN
Esrap- | FOURS OF| WEEKS —
tsa. | WORKING] EMPLOYED HOUILLE
Ments |. TIME IN THE
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY 7 EER House HEAR
TA” | MOYENNE] NOMBRE
BLISSE- | Des COLLECTIF
MENTS | HEURES DES TONS
DE SEMAINES
TRAVAIL [pes TRAVAIL] TONNES
= PAR DANS
SEMAINE | L'ANNÉE
CANADA—con. No. No. No.
164: |Scales ics ea oasis, ules amare alates syalcicuaaly eee ie 8 55-2 11,640 880
165; |SOay Aras oe ones dede neue Seats 12 57-1 , 804 -
166 [Seed cleaning and preparing..................... 15 56-7 12,435 183
167 |Sewing machines............................... . . 4] 56-2 35,428 6,837
168 |Ships and ship repairs........................... 43 58-2 168,787 14,265
169: [SOG gy scie cos delete see @ Rae ER we 8 58-5 8, 662 597
170 (SHOOKS,. BOX: neue ane vaca tie waits € sudo net graines 11 59-8 13,859 -
171 (SHOW: Cas€S i227 void ¥ vit cames At Lo a eR ES 10 51-0 10, 932 406
172 SIBNS Ne 25 bes 2 anae chose em coton Seka 12 51-4 6, 232 58
173 |Silk and silk goods..........................:..... 4 53-3 30, 888 2,226
174 [Silversmithing...................,.............. 15 54-6 24,481 1,257
175 |Slaughtering and meatpacking.................. 70 57-6 165,476 33,563
176 |Slaughtering not including meatpacking........... se 10 58-8 19,102 7,253
127 ISmMelting sise sue ss suce menant donnee S 18 62-6 270,044 13,693
BUR Mmes se viens ren das bolas Faee dene se Wes 22 52-1 35, 763 12,965
179 [Sporting goods.. 9 58-6 4,418 333
180 [Spray motors....... 3 59-6 2,132 95
181 |Stamps and stencils. 10 58-3 4,327 77
192 RAC sux sus à il 58-7 20,878 21,472
183 |Stationery goods............................ 22 50:3 39,475 568
184 |Stereotyping and electrotyping.................. 8 50-0 4,472 510
185 |Stone, artificial.................... Essa nee 5 58-1 2,419 26
186: (Stone; cuts wees dura note sou gatas à units ame me 66 51-1 87,879 7,148
187 |Sugar, refined................................. 8 55-7 90,499 9,719
188 | Textiles, dyeing and finishing.................. 7 55-6 3,887 554
SD IFhrend: antenne datant omis one eo 3 52-7 20,401 -
190 |Tobacco, chewing, smoking and snuff.............. 20 53-9 89,318 828
191 |Tobacco, cigars and cigarettes. .................. 153 49-2 321,714 1,844
192 |Typewriter supplies.......................,..... 3) 44.8 1,196 40
193 [Umbrellas.................................... 7 53-3 10,806 300
194 |Vacuum cleaners.............................. 4 53°7 1,346 126
195 |Vinegar and pickles.................. SR 30 54-6 66,152 1,464
196 || Wall paper seis sd ram sats suuocue M Se 4 55-7 18, 486 1,779
197 |Washing compounds........................... 7 57:3 3,338 230
198 |Washing machines and wringers............... 4 56-5 7,840 123
199 |Wax candles..…...,...,...,.,................. 5 54-8 1,032 80
200: [WIDE screens ane Mann Seau de 3 53-2 1,534 280
201 [Window blinds and shades.................. 9 52-5 16,038 2,147
BOE Vig, enr ikaw cake een NC anaes 13 56-4 51,750 1,980
203 [Wire fencing....................,.. Aa 19 57-4 17,984 638
204 |Woodenware....................,.......,......, 7 56-0 12,991 =
205 |Wood pulp, chemical and mechanical.......... 37 65-8 182,951 34,377
206 |Woodworking and turning..................... 39 55-2 27,586 3
207 |Wool carding and fulling..............,........ 38) ‘53.4 5, 402 we
208 |Woolen goods.......,....................., 87 59-1 204, 140) 26, 230
209 [Woolen yarns.............................. 13 58-4 14, 493 , 354
210 | Wool palling. csc cick due oxwin mb sae ny is 4 56-3 1,727 355
211 |AlFother industries. ...................,.. bel esis 121 = 251,089 22,806
Alberta 290 = 260, 786 17,568
1 |Aerated and mineral waters...........,............... 5 58-5 1,840 30
2 |Awnings, tents and sails................. 4 56-3 3,012 45
3 |Bread, biscuits and confectionery 5 57-6 2,340) 446

RECENSEMENT DU CANADA 1911

91

TABLEAU IV. Manufactures du Canada et des Provinces—Temps à l’ouvrage et consom-
mation du combustible

CoNSUMPTION OF FUEL

CoNSOMMATION DU COMBUSTIBLE

COAL CANADIAN COAL OLBBE RUBE
= AUTRE
ETRANGERE | HOUILLE CANADIENNE | OMBUSTIBLE
Nom ov sorte D'INDUSTRIE No.
VALUE TONS VALUE VALUE
VALEUR TONNES VALEUR VALEUR
$ No. $ $ CANADA—fin.
2, 723 - 2,548|Balances.................,......,
- - 15 Herbe marine.
1,039 1,083| Nettoyage et préparation des graines de semence.
19,344 - - 2,303|Machines à coudre
3 , 260 7,285 30,098 6,824 Navires, construction et radoub de ae
2,282 500 2,400 3,658|Drap renaissance...................,,,...,......
- 40 120 3,930|Bois en paquets pour boites..
1,982 - PZB V RIDE a vs scene ne eed ame
382 - 100/Enseignes................
7,888 - — |Soie et effets en soie...
5, 082 2 84 737|Argenterie..... tis ey BR NE Ve nn awed ons
121,916 26,472 70,111 13,576 Abattoirs et salaisons de viandes................
21,664 - - 850|Abattoirs non compris d. les salaisons de viandes.| 176
59,266 864,633 972,789 2,200 Métallurgie. ..........................,.......... 177
36,698 4,937 22,001 360/Savonnerie.. ed a nee wake ted waa eae 178
1,491 - 290| Articles de sport... RE dr Te NE A cea GOOG 179
622 25 Moteurs vaporisateurs....................,...... 180
443 - - 1,111/Etampes et patrons........................,.... 181
67,031 389 1,802 HLA POLS nosis asus healers aan Paes SES DE 182
2,975 12 25 840) Articles de librairie........................,..... 183
2,159 - 150|Stéréotypie et électrotypie......................
154 - - 147|Pierre artificielle. ..........................,....
39,219 4,083 20, 683 23,880 |T'aille de la pierre...
35,357 120,115 444,462 40,000 Raffineries de sucre.
2,652 - - 175|Tissus teints et finis.
- 784 3,371 TFA seca eves 1 WR szanenve sas oh Pec Bobi ve hind Se ted lm
3,474 5,187 22,936 2, 642 Tabac à chiquer, à fumier ét à Prise? susie eo acs 190
11,352 2,899 11,007 3,226 Tabac, cigares et cigarettes..................... 191
2 80 218 Matériel de dactylographe....................... 192
1,000 - 200 Paranluiesiiey 2 vay i secs sees eeu eco atrdeln vias a aes 193
477 _ - Nettoyeuses pneumatiques...................... 194
5, 928 220 660 2: 945 Vinaigre et marinades.......,................... 195
5,681 1,800 7,600! Dit ce ET 196
942 100 625|- 229 Compositions à laver.................... 197
537 - - 100 Machines à laver et à tordre. 198
425 = 220|Cierges..
1,105 - - 100|Fouets............... sea
6,474 370 1,585 200/Stores et rideaux en toile.......................,
8,502 7,605 28,762 8765) Wilde fers due 2 am ane naiatotte saines le
2,372 = 3,946! Fil de fer à clôture...
_ = - 3,150/Objets en boïs...…..............,..,.,............
134, 251 61,751 203, 662 60, 269|Pulpe de bois, procédés ot te et mécaniques| 205
1,331 1,150 , 850 3,919 Ouvrage et tournage du bois..….................. 206
- 125 500 824|Cardage et foulage de la laine........ À ish Gina 207
106,567 6,372 17,867 23,316 Articles en laine................................. 208
5,385 = - 490|Laine en écheveaux..…....................,....,.. 209
1,025 817 955 10|Etirage de la laine...........................,.. 210
82,844 4,049 17,757 32, 078] Diverses autres industries....,.................. 211
59,361 182, 068 487,129 202, 345 Alberta
200 360 1,620 ~ [Eaux gazeuses et minérales...................... 1
135 - - Auvents, tentes et voiles........................ 2
1,362 60 195 175 Pain, biscuits et confiseries.....,................ 3

92 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IV. Manufactures of Canada and the Provinces—Working Time and Consumption

of Fuel

x

WoRKING TIME

L'OUVRAGE

TEMPS A
AVERAGE | AGGREGATE FOREIGN
E HOURS OF| WEEKS _
STAB- | WORKING] EMPLOYED HOUILLE
nn TIME IN THE
No. NAME OR KIND oF INDUSTRY ae pee | eee
TAY |MOYENNE| NOMBRE
if BLIBSE- |" pps COLLECTIF ‘Gite
MENTS | HEURES DES mat
DE SEMAINES
TRAVAIL [DES TRAVAIL] TONNES
PAR DANS
SEMAINE | L’ANNEE
Alberta—con. No. No NO.
4 |Brick, tile and pottery.............. 22 57-5 25,902 14,28
5 {Butter and cheese....... 56 60-0 - -
6 {Car repairs........ 9 62-6 53,563 1,39
7 |Dyeing and cleaning. … 8 55°0 8,112 1,20
8 {Electric light and power....... 16 56-6 11,284 -
9 |Flour and grist mill products.......... 25 60-2 10,056 -
10 {Foundry and machine shop products... 8 55-6 4,498 12
11 |Liquors, malt…............................ 5 54-2 10, 244 -
12 |Log products..….....,...,.................. 51 59-1 24,712 -
13 {Lumber products..…....................... 27 54-2 31, 674 7
14 |Mattresses and spring beds................ 3 43-3 594 -
15 |Printing and publishing..…....................... 16 52-0 12,287 -
16 |Slaughtering and meatpacking..................... 3 57-6 20, 220 -
17 {Stone, cut........ RS RRA oars Gaited decane 3 47-1 5,2 -
18 |Tobacco, cigars and cigarettes...............0.05 3 47-0 2,270 -
19 |All other industries. ..,..,............,.............. 26 32,954 150
British Columbia 651 - 1,076,149 634
1 {Aerated and mineral waters 55-9 2,816 -
2 iBlacksmithing..........00.cccceecseeeccusccsecuesaes 50-2 1,590 24
3 52-4 6,572 -
4 |Boilers and engines 50-4 14, 432 -
5 |Boxes, wooden....................,,.................. 55 0 5,057 -
6 |Bread, biscuits and confectionery 53-1 16, 703 78
7 |Brick, tile and pottery nee 18, 282 19, 138
8 . - -
0: | Carre pales wis nues ae cent viens Masia eee duree 56-7 56, 628 -
10 50-3 5, 150 é
11 |Cement blocks and tiles 57-1 3,194 40
12 |Coffees and spices 46-5 1,452 23
13 CORRE. sise ars se 52-0 12,994 -
66-9 3,661 -
62-1 78, 649 2,721
54-2 1,478 -
55-0 41,840 163
55-2 1, 252 -
47-0 7,676 -
55-4 6,150 =
51-0 7,072 -
50-0 889 -
53-6 16,065 =
56.5 11,276 415
57-8 474,990 27
58-4 86,096 =
3 52-2 6,860 -
3 58-5 8, 5,200
5 46-6 4,161 -
30 50-3 10,792 55
5 53-5 20,270 975
4 56-6 k 2,600
EE ns 7| 48-9 5,371 12
34 |Tobacco, cigars and cigarettes...............0005 eee 18 47-5 7,564 -
35 |All other industries... ................... wan uate arate 54 60-0 70,339 163

RECENSEMENT DU CANADA 1911

93

TABLEAU IV. Manufactures du Canada et des Provinces—Temps à Vouvrage et ‘consom-
mation du combustible

CoNSUMPTION OF FUEL

CoNSOMMATION DU COMBUSTIBLE -

COAL CANADIAN COAL OPER PUBL
AUTRE =
ETRANGERE | HOUILLE CANADIENNE Rte
N Nom ov sorte D’ INDUSTRIE No.
VALUE TONS VALUE VALUE
VALEUR TONNES VALEUR VALEUR
$ No. $ $ Alberta—fin.
x 41,171 20 100 168,060 Briqueterie, tuilerie et poterie................... 4
- - - Beurre et fromage...........................,,.. 5
8,364 16,133 56,682 ~ [Réparations de wagons de chemin de fer......... 6
7,200 1,740 4,500 720 VEINturer iol. ii sun ani arscranren eat diode des wvemei 7
- 67,127 199,121 6,575 Lumière et force motrice électriques............. 8
- 13,023 31,422 2,005 Produits des moulins à farine.................... 9
224 615 3,017 448 | Produits des fonderies......................,.... 10
- 7, 043 18,083 4,256|Liqueurs, malt.........,...,.......4.....s..is 11
- 260 1,060 8,060 Produits des billots....,........................ 12
115 1,753 8,746 6,920 Produits du bois de construction................. 13
- 15 50 - 100/Matelas et sommiers élastiques..…............... 14
- 448 1,216 870 Imprimerie et publications...................... 15
20,720 45,355 600 Abattoirs et salaisons de viandes................. 16
, 580 13,158 Taille de la pierre............................... 17
= = Pa ~ |Tabac, cigares et cigarettes. ..…................... 18
590 50,171 107,804 3,557|Diverses autres industries............,.......... 19
131,251 126,186 489, 043 206, 730 Colombie-Britannique
- 148 599 30|/Eaux gazeuses et minérales......................
432 832 1,140 GO| HOPQES 55 sta eats ware ems Ba eee NC AMAR VAS D SOUS
15 90 282|Bateaux et canots..............................,
- 145 892 8,400 Bouilloires et machines.…........................
= = a =) Boîtes en bols cscs savas ag side rumeurs
936 1,505 6,965 6,590|Pain, biscuits et confiseries. .....................
50,104 - - 85,808 Briqueterie, tuilerie et poterie...................
= as - ~ |Buerre et fromage..............,............ Pyle
15,376 63, 368 30,000 Réparations de wagons de chemin de fer.........
- 153 2,659 220 Carrosserie. ....,..,..,..sscsessesossesosseruee 10
300 22 160 ~ [Blocs de ciment et tuiles........................ 11
138 ss 016\Calé et ÉDITER. us names duree sa abs saa avons 08 12
a - COR ram ag ave cia as lars, otre pendre nee 13
- 35, 960 147,595 - [Lumiere et force motrice électriques...........-- 14
21,015 671 , 036 18,428 Poisson, salaisons et conserves................... 15
- 12 50 3,281|/Produits des moulins à farine..…...............,.. 16
2,455 962 4,755 18,071 Produits des fonderies…..................,..... 17
- 60 365 1,000/Conserves de fruits et légumes... ................ 18
- 5 39 84 Articles de toilette pour hommes................ 19
= - = 412 Meubles... sus esse da forse ob alee’ sind 8 HERG à 20
- 3,650 15,270 2,340 Gaz d'éclairage et de chauffage.................. 21
- 8 69 118 Verre colorié, coupé et ornemental............... 22
- 11,475 51,982 15,552|Construction de maisons......................... 23
3,711 2,077 8,415 8,846|Liqueurs, malt. ER RE 24
535 5,057 45,857 29,846 Produits des billots 25
- - ,235| Produits du bois de construction. 26
“ _ = - [Matelas et sommiers élastiques. ..... 27
33,800 - - 10,000 Huiles. ....................,.......,........ 28
- 93 535 ” 85 Plomberie et ferblanterie........................ 29
435 12 50 642|Imprimerie et publications...................... 30
3,850 774 3,108 3,000 Navires, construction et radoub de.............. 81
12,090 - - 50 Métallurgie.......................,............. 32
264 533 2,933 1,064|Taïlle de la pierre................,.............. 33
- 8 60 77|Tabac, cigares et cigarettes...................., 34
1,186 46,633 128,051 8,978 Diverses autres industries....................... 35

94 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IV. Manufactures of Canada and the Provinces—Working T me and Consumption

of Fuel
WoRKING TIME
TEMPS A L'OUVRAGE
: AVERAGE | AGGREGATE FOREIGN
HOURS OF| WEEKS ae
à — WORKING| EMPLOYED HOUILLE
7 - THE
MENT? a eee pire
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY fry Lie se
TA” | MOYENNE | NOMBRE
BUSS Es! |" DES COLLECTIF HE
MENTS | Heures DES ON!
DE SEMAINES
TRAVAIL [DES TRAVAIL] TONNES
PAR DANS
SEMAINE | L'ANNEE
- NO. NO. NO.
Manitoba a 439 748, 810 128,078
1 |Aerated and mineral waters................. Bees ae Re 4 56-1 4,360 410
2 |Agricultural implements | 6 52-8 4,539 498
3 |Awnings, tents and sails................. 5 54-0 4,924 52
4: (Bags: COLLONS ae © var a nie ns dan er RE BONE DARE 3 53-3 11,588 1,025
& (Boats and CARD suce à nasa conan shade pein ME vai 3 60-0 788 -
6 |Bread, biscuits and confectionery................... .. 12 61-6 18,828 810
7 (Brick, tile and pottery................................ 28 58-9 23,738 3,580
S I Bubier ant CROCE... ane cece sheep cade date à ewes pat 42 60-0 | - -
9; | Car Tepairs.cc. se sas à nase à en Candee de eee tah Et 9 65-3 209, 126 46,420
10 |Carriages and wagons................................. 6 59-6 ,059 205
11 |Cement blocks and tiles... 5 60-0 1,008 25
12 |Clothing, men’s, factory.... 7 50-0 25,122 70
13 (Clothing, women’s, custom........................... 4 50-8 3,016 -
14 |Collees and spictSecss à igus a men à denen var A nee Den ts ‘ 8 49-5 4,888 84
15 (Dyeing and cleaning... sisueiuseé ancre ae. ta ue 8 54-3 24,112 650
16 [Electrical apparatus and supplies........... ..... se 2 54.3 1,978 86
17 (Electric light and power ccc dieser mena eau 9 62-3 6,534 1,350
18 |Flour and grist mill products..................... ... 36 58-5 23,962 15,473
19 |Foundry and machine shop products................ .. 11 56-7 11,749 3,896
20 |Harness and saddlery 4 59-0 9,096 =
21 |Hats, caps and furs 5 54-1 3,528 30
92: |House building: os. 8 si: aeayadess se aecanaagag tante à ghee 15 54-1 12,276 =
23 |Iron and steel products................................ 4 60-8 29,620 850
24 |Jeweley and Tépaireicc: < vaca s 09546 05544544 veau dus 3 51-0 1,997 7
OS (DiGWerk, MAN ic nx users nan éme Medan nas dues Raw wees 6 60-0 24,714 1,763
26, Log products. ass Wawa © inerte Boia ae ie va 32 58-1 12,284 =
21 |Larther produise... unes oWen'e haan sé ve née 22 58-4 52,616 225
28 |Mattresses and spring beds............................ 4 55-8 8,464 ey
90) Oils: accor diese nia et Ne ea, 3! 64-0 1,469 58
30 |Paints and varnishes.................................. 3 51-3 3,900 50
31 |Plumbing and tinsmithing............. 10 51-6 14, 288 870
32 |Printing and bookbinding............. 10 48-0 20,176 285
33 |Printing and publishing................ 52 51-7 31,611 521
34 |Pumps and windmills................. | 3 60-6 2,959 =
85 |Roofing and roofing materials 5 53-6 8,658 550
36 |Slaughtering and meatpacking......................... 4 57-8 24,596 3,370
37 |Stone, Cutter de mas asus din Mae Sea AALS ee 7 54.5 19,675 4,200
38 |Tobacco, cigars and cigarettes 7 48-8 8,712 48
239 Wire fencing; ccs venus vedas coas tou ds gus 3 51-6 1,891 60
40 |All other industries... issus seven à de 56 - 70,961 39,552
New Brunswick 1,158 820, 998 15,714
1 |Aerated amd mineral waters.............. eats. teas See 5 57-0 1,440 8
2 Axesand 10618... jess pus au mas dunes ame soie made ss 3 50-0 3,536 340
3 [Boats and canoes...................................... 9 58-6 2,072 os
4 |Boots and shoes................. 7 55-6 18, 618 =
5 |Boxes and bags, paper...............,................. 4 55-0 4,108 =
6 |Boxes, wooden.................... 4 58-2 3,700 =
7 |Bread, biscuits and confectionery 17 59-0 24,174 766
8 |Brick, tile and pottery............ 7 57-3 2,422
9 |Butter and cheese.........,........................... 42 60-0 -

RECENSEMENT DU,CANADA 1911

TABLEAU IV. Manufactures du Canada et des Provinces — Temps à

mation du combustib e

95

l'ouvrage et consom

CoNSUMPTION OF FUEL

CoNSOMMATION DU COMBUSTIBLE

COAL CANADIAN COAL OTHER EUEU
AUTRE
ETRANGERE | HOUILLE CANADIENNE | OMBUSTIBLE
Nom ov SORTE D’ INDUSTRIE
VALUE TONS VALUE VALUE
VALEUR TONNES VALEUR ‘| VALEUR :
$ No. $ $
673,577 57,412 214,457 343,929 Manitoba
2,105 - 794|Eaux gazeuses et minérales......................
2,557 - 1,271|Instrument aratoires............................

298 ~ 488|Auvents, tentes et voiles........................

6,417 - 1,200 Sacs en coton.........,.. ds ste vies
es cea 285|Bateaux et canots...........,...................
6,781 = - 7,230|Pain, biscuits et confiseries....................
21,505 20 160 150,115 Briqueterie, tuilerie et poterie...................
= # a Beurre et fromagkecsic sas cag ic tiny s congue pee enee
216,537 10,151 24,252 1,372 Réparations de wagons de chemin de fer.........
1,592 295|Catrosserie: unie a donna ss vs nes dan dits date

260} - - 90|Blocs de ciment et tuiles........................

525 - 1,270 Habillements d’hommes, fabriqués..............

= = — |Habillements de femmes, de commande........

530 - - 880 Calé ebépices..., à à 44 à veda oar d yess ayes Deus sree
3,431 1,000 2,900 29,051 MP GIN GULELIC ses nee arches oi Pade diese Ni ovale

988 - - Appareils et articles électriques PA LAS Saha tee
6,220 18,032 60,963 12,849 Lumière et force motrice électriques.............

56,233 6,021 21,592 15,659 Produits des moulins à farine....................
24,787 80 626 1,906 Produits des fonderies.....-.

= = = 465

230 - ae 50
- 20 40 150|Construction de maisons.
5, 140 8,950 53, 637 2, 394|Produits en fer et en acier....................

= = = MONTÉE. oc. br ene (aka wma ts res BOO

10,345 1,664 8,021 45,000|Liqueurs, malt...
a # = 9,033 |Produits des billots. .

975 415 1,655 3,805|Produits du bois de construction.................
2,675 - - 1,320 Matelas et sommiers élastiques................+-
1,834 180 918 768 /Huilés:.... 555-6 ss caw ERAT HOGA see 9 Rina pres

500 830 5, 598 300|Peintures et vernis.........

3,887 - - 550|Plomberie et ferblanterie
2,330 - - 1,642 Imprimerie et reliure............................
3,996 250 1,205 3,101 Imprimerie et publications......................
- 248 1,042 308 Pompes et moulins à vent.......................
3,500 83 325 2,050 Toiture et matériaux de toiture..................
22,662 3,200 14,000 Abattoirs et salaisons de viandes................
25,575 70 489 20, 966 Taille de la pierre...............................
520 - - 52| Tabac, cigares et cigarettes......................
390 — [Fil de fer à elôture............,.................
238,252 6,198 17,034 27,120 Diverses autres industries.......................
67,603 161,546 527,147 159,648 Nouveau-Brunswick
52 124 585 569|Eaux gazeuses et minérales......................
2,232 570 2,439 = |Haches et OMR. corse séanesvedienne ds
- ‘ 75 225 1,095 Bateaux et canots...............................
- 1,160 3,615 AAG) CWOMASUTES ccacea s etre esa nea ca nemo Tee RST le à
- } 160 740 40!Boîtes et sacs, papier..…..........................
- - 1,000 Boîtes en bois...................................
5,611 1,350 7,065 2,343|Pain, biscuits et confiseries.
313 1,264 10, 811 Briqueterie, tuilerie et poterie.
- - - Beurre et fromage...............................

&O Q0 I Où O1 C0 9

96

CENSUS OF CANADA 1911
TABLE IV. Manufactures of Canada and the Provinces—Working Time and Consumption

No.

of Fuel
WoRKING TIME
TEMPS A L'OUVRAGE | -
AVERAGE | AGGREGATE FOREIGN
Esrap- | OURS OF] WEEKS 2
usa. | WORKING] EMPLOYED HOUILLE
MENTS TIME IN THE
NAME OR KIND OF INDUSTRY an EUR WEEE RAR
‘TAT |MOYENNE| NOMBRE
BLISSE-
DES COLLECTIF
MENTS | HEURES DES TONS
DE SEMAINES =
TRAVAIL |DES TRAVAIL| TONNES
PAR DANS
SEMAINE | L'ANNEE
New Brunswick—con. No. NO No
PPS sine Ne RSR SR ne ne 6 64-6 57,512) 10,296
Carriages and wagons.........,................. 22 56-0 6, 981,
Cement blocks and tiles 3 59-7 2,526 -
TOU NIGH, THON 5) CURL re turk ee eennues amen ess” 31 58-2 20,528 93
Clothing, men’s, factory..................,............ 4 58-0 5,783 -
Clothing, women’s, custom.................... 19 56-0 14,429 35
Cooperage................... SR 8 56-0 4,989 10
COE COTS Le as art chan mn en sien tonne oem RES 4 60-0 90,062 860
Dyeing and cleaning........................... 4 53-0 2,210 72
Electric light and power..................... 12 60-8 13,552 -
Fishy Préserver esse ame are end 326 55-3 55, 293 196
Flour and grist mill products................ 73 538-1 5,976 -
Foundry and machine shop products 22 57-6 55, 210° 2,058
Grindstones and pulpstones............................ 4 55-8 4,275 -
Harméss and sad Ole. ones venue mage era 4 60-0 2,938 -
Ficiine DOMAINS nici weo ers eaet de mas whee ve Reed 6 58-5. 3,461! -
Jron and steel. produise. 4... .cseuimegesre 6 57-5 16,042: 270
Leather, tanned, curried and finished me 4 57-0 5,888 -
LOS FI BOER cei va dar nn ne Soha Eee Ke ONE Mees 334 58-9 240,373 -
Lumber products... seeds suisiae es 34 59:5 22,689. =
Mattresses and spring beds............................ 4 53-5 1,631 -
Monuments and tombstones........................... 11 53-8 5,759 29
Plumbing and tinsmithing...........,................. 11 58-5 4,277 25
Printing end book bindings ay ¢ec<xx0% ooo es mar deen ws 15 45-0 7, 782 30
Printing and publishing.................,.......... 19 53-1 15,125 45
Shooks, box. 4 59-8 5, 454 -
Slaughtering and meatpacking... 6 | 53-0 2,708 -
Wood pulp, chemical and mechanical 6 65-0 23,265 -
Wool carding and fulling... i ue 4 58-0 268 -
AN OLEH MARS air ge add meet Yi 3 58-5 1,112 -
All other industries........................,.,........ 53 - 62, 830 §22
Nova Scotia 1,480 - 1,043,794. 9,521
Aerated and mineral waters................,.,........ 17 57-17 9,155. 115
Boats and canoes.........................,.... 31 57-6 7,378 od
Boilers and engines......................,..... 8 56-8 24,372 575
Boots atid 6h06... due evene 8 58-0 24,302. 10
Boxes, wooden...................,.......... 23 59-9 6,109, -
Bread, biscuits and confectionery............ 14 60-5 36,970 932
Brick, tile and pottery sci ose .is..ssees 15 58-6 10, 583: -
Butter and cheese.....................,. 16! 60-0 - | -
Carriages and wagons...............,.., 17 57-5 9,350 36
Clothing, men’s, custom........ Radin tee 18 50-4 1342. 12
Clothing, men’s, factory................. 4 52-6 12,592 9
Clothing, women’s, custom.............. 4 50-3 5,084 =
CODDÉRASE. ce cute eee es Kae ewes 29 56-9 9,196 =
Re RO sedate eninge 3 59-3 38,419 300
Dyeing and cleaning.............,..... 6 54-5 10,608. -
Electric light and power............... 18 64-6 15,564: 2,051
Fish, preserved..................... 424 55-7 81,054. 622
Flour and grist mill products ao. 57-6 3,845 -
Foundry and machine shop products. 35 58-1 57,981 1,192
Furniture and upholstered goods.................,..... 5 55-3 6,735 -

RECENSEMENT DU CANADA 1911

97

TABLEAU IV. Manufactures du Canada et des Provinces—Temps à l’ouvrage et consom-
mation du combustible

CoNSUMPTION OF FUEL

CoNSOMMATION DU COMBUSTIBLE
4

OTHER FUEL

COAL CANADIAN COAL aa
AUTRE
ETRANGERE | HOUILLE CANADIENNE | OMOUSTIBLE
Nom ov SoRTE D'INDUSTRIE No.
VALUE TONS VALUE VALUE
VALEUR TONNES VALEUR VALEUR
$ No. $ $ Nouveau-Brunswick—fin.
33,982 4,193 13,727 15,719 Réparations de wagons de chemin de fer......... 10
231 993 950 CATTOSSETIBS à vue diem n veer Dans à LP ees cadet 11
100 600 248 Blocs de ciment et tuiles........................ 12
610 83 366 985 Habillements d'hommes, de commande......... 13
- - - Habillements d’hommes, fabriqués.............. 14
223 21 101 15 Habillements de femmes, de commande.........| 15
125 - - 160 Tonnellerie.....,................................ 16
5,250 14,424 39,337 20,100, Cotons.…...............,,.......,,.............. 17
325 230 690 1,225|Teinturerie.…..,...,.,....4..............s.see 18
- 39,858 127,690 13,478 Lumière et force motrice électriques............. 19
1,152 2,308 12,896 9,702 Poisson, salaisons et conserves................... 20
- 2,162 6, 443 3,575 Produits des moulins à farine..................... 21
12,519 7,469 23,059 2,624 Produits des fonderies.............,............. 22
- 520 1,960 970 Meules et décortiqueurs......................... 23
- 78 284 =: | Quin calorie sic sissy sans ne ondes à se die 24
- - - 300 Construction de maisons...:..................... 25
1,603 10,517 40,011 ~ [Produits en fer et en acier....................... 26
1,410 4,480 2,750 Cuir tanné, corroyé et MI... su dut de 27
- 1,303 5,376 39,380 Produits des billots............................. 28
- 545 1,852 6,826|/Produits du bois de construction................. 29
- 75 160 60 Matelas et sommiers élastiques.............. 30
181 60 190 420 Monuments et pierres tombales...... AO 31
231 100 285 110 Plomberie et ferblanterie.................. 32
225 352 1,347 160 Imprimerie et reliure. 33
330 1,602 6,250 545 Imprimerie et publications 34
- 40 120 500 Bois en paquets pour boîtes. 35
- 240 944 50 Abattoirs et salaisons de viandes......... 36
- 52,914 160, 015 Pulpe de bois, procédés chimiques et méca: ques 37
” = ~ 75 Cardage et foulage de la lanes. ws 38
- - Lo- 250|Laine en écheveaux... ide
2,525 16, 959 62,038 23,368 Diverses autres industries. . Ine a uarace sb en ses
48,715| 1,159,206} 1,717,765 130, 641 Nouvelle-Ecosse
509 924 3,071 203|Eaux gazeuses et minérales...................... 1
- 161 355 375|Bateaux et canots............................... 2
2,825 2,798 6,555 2,583 Bouilloires et machines.......................... 3
1,083 3,541 486|Chaussuresises sais avais + ovecané wat à nie pie eta ote avide aires 4
- 10 35 750 Boîtes en bois..............,.........,.......... 5
4,579 2,270 10,500 1,953|Pain, biscuits et confiseries...................... 6
15,090 28,981 10,765 Briqueterie, tuilerie et poterie................... 7
- _ - [Beurre et fromage............................... 8
172 1,445 4,470 CAT MTL ST bu 5 044 4 Rae pote wales eae eRe à a SRE 9
72 78 387 103 Habillements d'hommes, de commande......... . 10
63 328 1,353 - [Habillements d'hommes, fabriqués............. il
- - - - |Habillements de femmes, de commande......... 12
- 150 400 115 Tonnellerie 13
1,152 8,737 28,379 = OO Sins ess evens 14
- 2,231 6,670 1,215 Teinturerie 15
10,797 33,461 95,576 16,835 Lumière et force motrice électriques............. 16
4,141 5,162 18,807 12,542 Poisson, salaisons et conserves................... 17
2,096 5,532 370 Produits des moulins à farine.................... 18
7, a 15,950 44,488 19,830 Produits des fonderies........................... 19
297 650 2,006 Meubles.......... spores Sue can al ee EN NaN 20

Vol. 1I1—15504—7

98

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IV. Manufactures of Canada and the Provinces—-Working Time and Consumption

of Fuel
WoRKING TIME
TEMPS A L’OUVRAGE
AVERAGE | AGGREGATE FOREIGN
HOURS OF| WEEKS _
ESTAB- | WORKING] EMPLOYED HOUILLE = *
fs TIME IN THE
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY nn FFE EES FE
TA-
MOYENNE| NOMBRE
BLISSE-
DES COLLECTIF
MENTS | HEURES DES TONE
DE SEMAINES
TRAVAIL |DE TRAvAIL| TONNES
PAR DANS
SEMAINE | L'ANNEE
Nova Scotia—con. No. No. No.
21 |[Housebuilding........................................ 8 56-4 6,811 -
22 |Iron and steel products.............:.......,.......... 5 61-8 66, 159 1,427
23 |Leather, tanned, curried and finished.................. 8 59-5 5,433 -
DA ST Quors; Malt sess se ses mas tte ds Saber dre 4 61-0 3,038 1,500
25 (Loe product Giicc sais cada gis pau sews wenn tae mane 472 58-6 153, 593 -
26 |Lumber products.........................,..........., 70 58-3 35, 734 145
27. (Masts: and ‘aparesscicassahies nnn tee vindare as etant et 3 54-0 656 -
28 |Monuments and tombstones........................... 7 59-1 2, 587 3
29 |Plumbing and tinsmithing......................,...... 8 51-5 3, 257 5
30 |Printing and bookbinding........................,.... 11 51-0 5, 206 20
31 |Printing and publishing..…............................,. 28 53-1 15, 7
32 |Rubber clothing.........,,.........................,. 6 55-6 1,416 22
33 [Ships and ship repairs..:.......................,...... 18 55-2 20, 004 8
34 |Slaughtering and meatpacking.....................,... 4 60-0 3,626 _
35 |Tobacco, cigars and cigarettes......................... 4 52-0 1,622 -
36 |Vinegar and pickles......................,............ 4 56-7 1,046
37 |Wood pulp, chemical and mechanical.................. ÿ 68-2 7,937 -
38 |Woodworking and turning............................. 56-2 3,990 -
39 |Wool carding and fulling............................... 3 42-7 332
40 |Woolen go0d8..............,....,........4.......... 7 57-7 17, 259 -
41 jAll other industries. ................,................. 70 - 311,444 530
Ontario 8,001 - | 10,330,052} 1,858,218
1 [Abrasive goods........,.............................. 5 56-0 2,117 476
2 |Aerated and mineral waters.............. 49 56-2 * 21,215 1,298
3 [Agricultural implements.................. 54 58-3 404, 969 37,924
4 [Artificial limbs and trusses............... 3 48-8 1,648 20
5 [Asbestos…..........,............, 3 49-6 1,118 24
6 [Asphalt.................... 5 57-6 7,188 1,570
7 [Automobiles....................... 8 57-2 71,943 6,654
8 |Automobile repairs and accessories. 6 57-1 ,641 27
9 |Awnings, tents and sails............ 8 54.3 5,145 110
10 [Axes and tools....... 14 55-6 44,198 3,178
11 |Babbitt metal... 4 52-0 4,890 350
12 [Bags cotton sc : insu cuis voa enna v dons 3 50-5 5,422 838
13 |Baking powder and flavouring extracts....... il 53-2 6,476 232
LT (Baskets sis sins. a -asuve-s sanyo ipo dcsbene.o cleaves se ame 21 57-6 17,046 288
LD NBIC VOIS. anne ane maser One aimee 3 56-2 1,410 43
16 |Bicycle repairs................................... 3 56-3 780 5
17 |Blacking ses side à due sate nue erie ceed aes 8 51-1 4,328 459
18 Blacksmithing.......................,................ 7 55-2 1,626 4,
19 [Blankets and sweatpads.......................... 3 56-3 2,918 24,
20 : Boats and canoes..….............,,............... 52 57-9 19,860 34,
21 |[Boilers and engines.......,....................... 33 56-3 169,306 20,91
22 |Boots and 8h068................... ee... 64] 57.1 193,742 11,752
23 |Boot and shoe supplies.......................... 3 56-3 1,970 —
24 |Boxes and bags, paper.......................... 31 55-6 75,024 2,69
25 |Boxes, cigar 3| 55.0 7,996 -7
26 |Boxes, wooden 57 57-1 48,801 44
27 [Brass castings 28 55.5 46,084 4,260
28 |Brass and iron beds 6 58-1 11,500 271
29 |Bread, biscuits and confectionery...................... 183 58-4 236,886 24,998
80 |Brick, tile and pottery.......... Sed D RME SN ue os 261 57-8 129, 279 100,949

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU IV. Manufactures du Canada et des Provinces—Temps à l’ouvrage et consom-
mation du combustible

CoNSUMPTION OF FUEL

CoNSOMMATION DU COMBUSTIBLE

LIBRA

COAL CANADIAN COAL OTHER FUEL
AUTRE
ÉTRANGERE | HOUILLE CANADIENNE SUR TELE MAY
Nom ov sorts D’INDUSTRIB 5
DErT. of
VALUE TONS VALUE VALUE AGRIC. Ecd
VALEUR TONNES VALEUR VALEUR
$ No. $ $ Nouvelle-Ecosse—fin.
- - - - |Construction de maisons......... § tivo sjetaes waenyne
6,421 95,359 182, 075 20, 546| Produits en fer et en acier......... à
- 505 124 175|Cuir tanné, corroyé et fini......
6,750 . 400 1,600 ~ |Liqueurs, malt... ;
- 4,229 20, 860 18, 163)Produits des billots........ gale sie ange
480 2,295 7,509 5, 535|Produits du bois de construction...............6.
- - _ 850|Mâts et espars... SERS TES Sea Matec eats Swans Ome
18 175 400 ~ |Monuments et pierres tombales..................
30 81 237 - |Plomberie et ferblanterie.......
135 31 99 12|Imprimerie et reliure.....
56 689 2,441 405|Imprimerie et publicati
140 25 106 348|/ Vêtements en caoutchouc........
50 1,011 4,060 1,231)Navires, construction et radoub d
- 330 937 - [Abattoirs et salaisons de viandes ia
- 40 132 - |[Tabac, cigares et cigarettes..…....................
= - 750 Vinaigre et marinades......................,.,..
~ - Pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques
- 150 450 200 Ouvrage et tournage-du bois.....................
- 125 500 43|Cardage et foulage de la laine....................
- 4,186 8,233 200) Articles en laine....................,............
2,510 957,304] 1,227,252 11,795] Diverses autres industries... ..... Se a meta
6, 549, 262 37,513 151,188) 3,065,659 Ontario
2,478 1 5 1,015/Articles pour le polissage........................
6,307 171 902 1,258 Eaux gazeuses et minérales.
161,741 435 1,753 67,748| Instruments aratoires...........................
145 a 18|Membres artificiels, bandages herniaires, etc....
168 = - DS DENGG Ueki wit piavade cual w nee ee dhe idee Veer tee
6,121 - 202}Asphalte.......
24,719 - - 10,684 Automobiles
135 = 1,069] Réparations d’automobiles et accessoires........
690 = 193 | Auvents, tentes et voiles....................... 3
12, 543 - - 23,197|Haches et outils..…..............................
2,115 = - 200/Métal babbitt...
2,668 = de (OS CT COLON ss na weeds wank à vend à NS BMD Cu Ra à
1,343 i 299 Poudre-levain et essences
1,249 - 4,623) Paniers: ica: shout eme de nes tami sine sae «
181 = a ES aie sc sce evn Pe ie SE TE DE
35 = s 100 Bicyclettes, réparations de......................
1,813 - 336|Cirage..........................................
374 - SOG POTEOR. den sans ie 0 AR Gas Sane Red Re aA REE
1,050 - 30 Couvertes et plastrons..….........................
1,286 - - 1,845|Bateaux et canots...............................
75,006 = = 21,234 Bouilloires et machines..........................
43,793 325 1,436 6,220 Articles de eordonnerte:. dane nae
ue - - 300|Chaussures. . ;
9,926 = - 1,431/Boites et sacs, papier.
= = - 50 Boîtes à cigares..
1,924 - - 12, 269|Bottes en bois............... is
12, 986 - - 7,041 Fonderies de cuivre..................... :
1,186 = - 1, 502|Lits en fer et en cuivre................,..... -
117, 457 237 1,333 31,408 Pain, biscuits et confiseries... ......... ss ste
385,237 492 2,285 409,726 Briqueterie, tuilerie et poterie. egies dr dote eee et tre

Vol. III—15504—714

‘100

CENSUS OF CANADA 1911

-TABLE V. Manufactures of Can da and the Provinces— Working Time and Consumption

of Fuel

WoRKING TIME

TEMPS A L’OUVRAGE

.AVERAGE | AGGREGATE FOREIGN
Esras- | HOUES Or] WEEKS —
msn | WORKING) EMPLOYED HOUILLE
RITES TIME IN THE
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY res re iWEEE TEAR
TA-
MOYENNE| NOMBRE
BLISSE-
DES COLLECTIF
MENTS | HeURES DES TONE:
DE SEMAINES
TRAVAIL |pe TRAvAIL| TONNES
PAR DANS
SEMAINE | L’ANNEE
Ontario—con. No. No. No.
31 |Bridges, iron and steel................................ 7 58-2 43,228 5,036
32 |Brooms and brushes.......................... 24 55-8 30,764 2,018
33 |Butter and cheese..…........................... 1,248 60-0 - -
34 | Buttons) psn eranan nies cagees cadena sane ewes i 4 58-2 17,570 1,325
35 |Carbide of calcium.............................. da 4 53-0 3,207 2,350
36 |Cardhoard....us sense nues gees Maree aS 6 61-0 9,630 9,143
BE |Carpets:aamsauedarmeaente autre unenéneermenies 5 55-6 49,392 7,000
BS: | CALITO AITS set nne nement tatin es 44 65-4 283,025 111,952
39 |Carriages and wagons..................:.......... 150 57-2 185, 498 12,730
40 |Carriage and wagon materials 32 58-1 57,754 6,172
41 |Cars and car works............................, 7 59:7 60, 462 2,941
42 |Cement blocks and tiles......................... 52 57.5 9,735 520
43 |Cement, Portland................................. 14 67-4 52,102 275,580
44 | Chewing Gum sess mue sers aanier a acigwecine sea ci 7 52-5 6,635 , 043
45 |Clothing, men’s, custom...….........,................., 178 57-5 105,048 664
46 |Clothing, men’s, factory...…....................... 106 61-1 225,246 2,144
47 |Clothing, women’s, custom................ on see 154 54-6 105,387 735
48 |Clothing, women’s, factorye....................... ” 68 51:5 425,086 3,340
49 |Coffees and spices.............,...........,........... 9 51-7 10,705 1,898
50 |Coffins and caskets..….................................. 11 52-8 22,416 8,105
61 [Condensed milk: secs eee same aaa ase nues 6 60-0 - -
52 |Confectioners’ supplies...…............................. 3 60-0 3,178 382
53 |\Cooperages rire nave paume sans anes Tess Tawa. ste 65 57-8 39,869 400
54 |Cordage, rope and twine...…............................ 7 56-0 32,701 2,200
BB. |Corke sa dre menton hs dotée Save Ravens Sein 6 55-7 7,696 900
56 |Corsets and supplies................................... 8 49-0 21,080 460
BE COTTON rarement nordiste 8 56-8 115,656 9,813
58 [Cream ‘separators vias sense am s venise em ves 4 55:8 10,732 1,640 +
59 |Dies and moulds...................................... 5 54-6 1,021 -
60 |Drugs................. (didi dal ait thon Ra aie OME ORME 24 57-5 20,773 12,608
61 |Dyeing and cleaning................................... 30 62-1 50, 107 5,412
62 |Electrical apparatus and supplies 27 54-6 149,814 8,948
63 |Electric light and power......... 133 65-2 64, 266 85, 273
64 |Elevators 5 51-9 18,044 1,422
.65 [Evaporated fruits and vegetables 63 58-5 15,806 2,326
66 |Feather goods 4 48-2 7,524 209
67 |Fertilizers. .. 3 54-6 5,376 ‘50
68 |Files 3 55-7 7,200 1,880
69 |Firemens’ supplies. 4 50-8 1,590 56
70 |Elax, drésséd::: ess verge des sinters Ba exe ea RT Rea MO NE 30 58-7 25, 244 128
71 |Flour and grist mill products....:..................... 574 59-0 735,963 61, 225
72 |Foods, prepared.…..........,..................,...... 8 53.9 2,554 345
73 |Foundry and machine shop products................... 290 57-8 769,758 133,021
74 |Fringes, cords and tassels.......,.......,............. 8 51-3 A 130
75 |Fruit and vegetable canning......,.................... 66 58-6 109,517 12, 667
70; lBurs;:dressed ns sna dcacels qlsdacatire uses autant Au 3 57-0 3,702 198
77 |Furnishing goods, men’s.......................,....... 33 51-7 83,368 2,157
78 |Furniture and upholstered goods.................,..... 119 57-0 296,302 26,267
79 |Gas, lighting and heating. ..…...................,....... 19 56-1 55, 294 41,307
80 |Gas machines... .......................,...,,......... 11 554 5,313 172
81 |Glass..... RE 6 52-3 45,036 10,960
82 |Glass, stained, cut and ornamental.................... 9 48-5 10,808 163
83 IGloves and mittens 21 52-8 30, 766 3,519
84 |Glue............. store 3 57-3 7,250 , 440
85 |Graphite.......... SA RAT nat Re le PA 3 55-0 5, 722 72

RECENSEMENT DU CANADA 1911 1017

TABLEAU IV. Manufactures du Canada et des Provinces—Temps à l’ouvrage et consom-’
mation du combustible

CoNSUMPTION OF FUEL
CoNSOMMATION DU COMBUSTIBLE
COAL CANADIAN COAL OTHER FURL
AUTRE
ETRANGERE | HOUILLE CANADIENNE | OMBUSTIBLE
Nom ou sorte Dd’ INDUSTRIE No.
VALUE TONS {VALUE VALUE
VALEUR TONNES VALEUR VALEUR
$ No. $ $ Ontario—suite.
16,358 - - 8,357|Ponts en fer et en acier.......................... 31
9,914 - - 2,638 Balais et brosses..........................: eas) 83
- - Beurre et fromage vin) BS
5,692 - 1,000 ROE EU à Pa ou Bie Vesela Leek San mine ER Bn 34
5,752 - 13,034|Carbure de calcium : 35
35, 923 - ATCOM seis isis a datas sniors cx sen mein ee mn du ete Le ed 2e à 36
27,650 - ~ Be AIG OR SEL 37
314, 947 3,238 11,078 23,891 Réparations de wagons de chemin de fer.........| 38
51,400 84 441 14,814|Carrosserie..................................... 39
23,322 149 545 10,506 Matériaux de carrosserie..…....................... 40
11,874 = - @ 1,369 Construction de wagons de chemin de fer........ Al
1,972 - - 2,008 Blocs de ciment et tuiles........................ 42
828,877 - - 4,000/Ciment de Portland.….......................,..... 43
ytd > - 104/Gomme à mâcher.............................. 44
4,148 21 95 2,446|/Habillements d'hommes, de commande......... 45
9,453 - - 2,551|/Habillements d'hommes, fabriqués.............. 46
3,488 - _ 1,148 Habillements de femmes, de commande......... 47
12,229 - - 377|Habillements de femmes, fabriqués............. 48
5,586 = - 570|Café et épices. .................................. 49
10,173 - - DIR ÉTUDIE uvre cds heey Salo Vara Deere) Leg ras 50
- — [Lait condensé.................,.,,...,,,..,,.,.. 61
2, 248 - - 100|Articles de confiserie............................ 52
1,700 0 44 18,281|Tonnellerie;.:; 5. seis run sod bi ae reas waters edie a 53
9,000 2,670 9,100 783 |Corderie.... 54
8,280 - - 253 |Bouchons.. . 55
2,213 - - 694|Corsets 56
28,878 6,670 33,000 = | COtONB ses one esas sen 4 ress Whee eee eyes DEES 5 57
5,820 - 900 Séparateurs à crème.................,.......... 58
- = — [Coins et moules......................,.......... 59
47,476 5 25 18,720| Drogues. ...... 60
20,319 5 37 7,434|/Teinturerie. . 61
23,503 62 228 8,476|Appareils et a lectriques.… ‘ 62
309,514 45 320 23,721 Lumière et force motrice électriques. er ...| 63
à = AD) ABCERSOUTB 4 4e 222 waiaje aurions scene + heave le aise saone e 64
13,224 - - 7,621|Fruits et légumes évaporés...................... 65
1,340 = = Articles en plumes..................,.,.......... 66
220 - 11,347 Engrais............. 67
5,490 = - 2, 600 | LAM ei was o cave excess 68
366 _ — [Effets de pompiers. 69
602 - - 4, 0001 Lin prepare: cis aus cies à rome ea à tweed Rue ei 70
217,635 667 2,658 65, 460|Produits des moulins à farine.................... 71
1,290 - 7 120|Nourriture préparée............................. 72
466, 204 1,929 5,352 151,413 |Produits des fonderies... 73
585 - - 60 Frange, corde et glands 74
48,113 1,350 5,400 14, 467|Conserves de fruits et légumes..................- 75
880 - - - |Pelleterie, préparation... ...............,........ 76
8,154 ~ - 1,300|Articles de toilette pour hommes................ 77
100,168 - - 24,336 Meubles... 25 0 cieeatves eden ones sans 78
176,523 3,580 14,324 186, 702|Gaz d’éclairage et de chauffage.................. 79
910 - - 1,863 Machines À BAT. sise sens oem ses p ess ee 80
37,000 - - 77; 214 Verrerie. 22 cdamasaene nate Aw AED Hd 81
851 - 1,208|Verre colorié, coupé et nets SRE Us Ne ere 82
22,442 - 867|Gants et mitaines 83
23,994 ~ - [Colle forte.......... 84
875 - - 2,280 CADRE à venice oeuvre de vena st nm mea ee 85

102 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE IV. Manufactures of Canada and the Provinces—Working Time and Consumption
of Fuel \
WoRKING TIME
TEMPS A L'OUVRAGE
AVERAGE | AGGREGATE FOREIGN
E HOURS OF} WEEKS —
STAB- | WORKING| EMPLOYED HOUILLE
Reel TIME IN THE
No. NAME OR KIND oF INDUSTRY SS calc re
oe MOYENNE| NOMBRE
DES COLLECTIF
MENTS | HEURES DES TONS
DE SEMAINES
TRAVAIL | DE TRavAIL| TONNES
PAR DANS
SEMAINE | L’ANNEE
Ontario—con. No. No. No
80: | Hairworlkes sus sins woes seen shewsawins néon os 10 49-9 7,944 1,065
87 |Hardware, carriage and saddlery................ 4 56-8 13, 438 6,007
88 |Harness and saddlery......................... 36 57-4 37,386 1,018
89 |Hats, caps and furs..........,................. 61 53-7 72,341 6,984
90 |Hosiery and knit goods. ..... ERA ER RES 55 55-8 * 811,594 21,405
91 [Housebuilding................................ 143 55-4 76,940 2,876
92 lIncubators.................................... 3 56-6 3,412 8
OB: Ink dense he acslarm: Sieiage aires He 9 50-3 3,974 1,115
94 |Interior decorations......,,..:................ 27 53-5 47,302 3,741
95 |Tron and steel products...,.................. Dé 58 57-5 286, 949 195,880
96 Jewelry cases.......,,.............,.....,....... 3 54-2 2, 256) 15
97 [Jewelry and repairs............................. 35 52-9 30,311 - 233
98 OES CIO OT hinrsueslara! exesdesasheavete suo 3 60-0 1,714 160
99 |Lasts and pegs............,................... 3 54-6 1, 90
100 |Leather good8.................,.............. 19] 53.2 29,966 ,043
101 |Leather, tanned, curried and finished............ 55 58-5 130,301 44,519
103? TANG ue cure vieubs dayne, comme rame cames 26 62-7 ,334 , 998
103: [Linens creates ss dune une conne sara raid aie argseieonaorsete 3 55-0 3,616 230
104 |Liquors, distilled................... Re Ur 8 58-2 29,809 35,299
105 |Liquors, malt.............................. eons 51 58-1 61, 369 34,475
106 |Liquors, vinous..........,.,.....,............ 11 62-2 1,890 961
107 |Lock and gunsmithing......................... 5 57-8 11,696 577
108 |Log products.........,,...,................... 1,079 58,4 644, 686 4,866
109 |Lumber products...........,...,.............. 370 57-1 296, 717 9,315
110: Meal tare ne area aaeisisienaaca sta urseieiats otek’ 6 66-6 2,263 2,310
111 |Mantels and STATS: mm dt autre ho dts WHS 4 55-5 4,894
112 |Mats and rugs..........,........................ 6 55-6 3,576 82
113 |Mattresses and spring DEO yconleanve nasrlanaates 24 55-4 20, 368 1,563
114 [Metallic roofing and flooring................. 4 57-2 14,326 1,430
DES AMC, CU ce domunene tone sue de 8 51-6 17, 560 667
116 [Mirrors and plate glass.............,.......... 5 51,2 10,380 805
117 [Monuments and tombstones.............,..... 42 55-6 16, 904 475
118 Musical instruments. ................................. 34 53-2 131,007 14, 645
119 Musical instrument materials........................... 8 53-8 29,357 1,595
MO OMS cssaeciate cis avateraa hcaariears mine ania anne on Were dem eG 15 55-7 34, 566 35, 728
121 Optical BOOK B a ie 56 Se LS dre bin en aid eth w ove. Pise tie ven al eus 7 49-3 7,050 7
122 |Paints and varnishes.................................. 14 55-2 11,753 2,174
1295 | PA DOT AA sv cicsnayevace, are saved en alta /e En 6 al sue Sue ne 14 59-3 45, 533 30, 152
124 |Paper patterns...........,..,.......,.............,... 6 49-1 6, 134 -
125 |Patent medicines.................,.................... 23 51-1 31,925 2,601
126! Patterns ss se dass under shasta in vie nv warn deu 6 52-0 1,820 11
127 Picture frames... sua metn as ue sedtase ue 7 49-3 22,422 1,458
128 |Pipe and boiler covering............................... 3 55-7 504! 95
129 |Plaster and stucco............ RE D NE NS 4 44.3 3,106 29
130 |Plumbers’ supplies.................................... 13 53-4 25,808 2,443
131 |Plumbing and tinsmithing............................. 76 54.6 116, 044 5, 963
132 |Printing and bookbinding............................. 87 50-5 237, 346 4,990
133 |Printing and publishing................................ 229 53-5 157, 632 24,440
1924 | Pulleys re names nimes wore puss els oes sante 3 55-7 2,860 250
135 |Pumps and windmills................................. 24 58-1 24,196 1,234
136 |Railway supplies.....,..,,,..,.,.,.................... 3 56-6 , 988 492
137 |Refrigerators........,..,..,.....,.,,....,............ 4 56-7 15, 876 180
138 |Roofing and roofing materials......................... 6 53-0 6,893 1,425
139 a da and elastic goods.............................. 6 53-8 56, 888 20,350
140 ISalt..................,,..., ne et AN TS 5 66-0 4,264 7,361

RECENSEMENT DU CANADA 1911 103
TABLEAU IV. Manufactures du Canada et des Provinces—Temps à Fouvrege et consom-

, mation du combustib e
CoNSUMPTION OF FUEL
CONSOMMATION DU COMBUSTIBLE
COAL CANADIAN COAL OTHER FURL
AUTRE
ETRANGERE | HOUILLE CANADIENNE | OMBUSTIBLE
Nom ov sorTE D’ INDUSTRIE No
VALUE TONS VALUE VALUE
VALEUR TONNES VALEUR VALEUR
$ No. $ $ Ontario—suite.
2,758 7 35 405|Ouvrages en cheveux..........................., 86
21,626 - - 8,600Quincaillerie.....................,.............. 87
4,210 - - 728 Sellerie. ses vise semaines css net 88
29,749 129 839 1,218 Chapellerie et pelleterie......................,.. 89
83,538 500 2,375 18,883 Bonne nie is semence pénis mors st sana ead NES 90
10,906 - - 9,716|Construction de maisons......................... 91
56 - - 1,030|Incubateurs......... LS 92
3,808 107 406 150 Encre ses sans Casa aaianvaarra gene io ciate 93
15,007 - - 5,265 Décorations d’intérieurs......................... 94
746,382 - ~ 1,097, 526|Produits en fer et en acier........................ 95
90 - - 50|Bottes à bijoux............ RE 96
1,338 7 35 1,535 Orfèvrerie 97
560 - - 240 Echelles: se sis pie tan etre saine nes eos 98
460 - - 200|/ Formes et chevilles à chaussures................. 99
4,693 - - 584 Cuir, effets en................................... 100
140,936 180 450 21,515\Cuir tanné, corroyé et fini....................... 101
28,526 - - 54, 640 |\Chaux: sue sass < owas ennemie rot ee conte date eos 102
‘800 - - SL OMG sas se rit sens ite mens ea ge eee 8G ES 103
105, 142 _ - 10,891 Liqueurs distillées.............................. 104
, 024 60 350 11,539 Liqueurs, malt....................,..,.,........ 105
2,766 - Liqueurs vineuses............................... 106
2,758 - - 72 Serrurerie et armurerie.......................... 107
20,448 1,010 4,650 179,159 Produits des billots............................. 108
85,251 47 54,881 Produits du bois de construction................. 109
10,795 - - = [Malt scnesuess sana ceed annees mas 4G lacie see 110
,155 - - 625|Manteaux et grilles de cheminées................ 111
328 - - 290|Nattes et tapis.................................. 112
5,835 - - 706 Matelas et sommiers élastiques.................. :| 113
5,362 - - 610 Toiture métallique.............................. 114
3, 560 - - 122|Mic¢a COUPE .i:055 oxi seems nous à meme tae sde re 115
3,105 2 12 1,592|Miroirs et glaces................................ 116
1,420 - - 894 Monuments et pierres tombales.................. 117
57,482 - - 1,760|Instruments de musique......................... 118
6,028 - - 1,120 Instruments de musique, matériaux.............. 119
122,735 _ - 8,263 | Huiles... sacs rente mess dat on 0005 460 120
49 - - 72|Articles optiques.......
6, 927 17 72 2,479|Peintures et vernis
94,846 9,532 ’ 38,024 15|Papier 1s sor gees cames
- _ - 30|/Patrons en papier.........
11,537 24 192 323|Remédes patentés.........
78 ~ - 865|Patrons.................,
4,211 ~ os Cadres à gravures...............................
325 at ~ ~ [Matières à envelopper les tuyaux et bouilloires..| 128
184 - - 24 PlAtrovet tue. se sie wee animer nn skiers Bares 129
8,723 - - 2,522|Effets de plombiers........
20,371 - - 9, 466/Plomberie et ferblanterie. .
21, 244 1,115 5,914 3, 267|Imprimerie et reliure..........
97,766 4 25 9,959 Imprimerie et publications. .
970 = - = |Poulies > sers au same aitis vintage tices
4,605 = - 1,303/Pompes et moulins à vent................
2,282 ~ ~ - [Matériaux de chemin de fer................
655 ~ _ 1,200 Glacières..................,.......
5,106 - - 1,671|Toiture et matériaux de toiture..... 138
- 59,735 ms - - |Caoutchoue et articles élastiques.... :«| 139
18,145 - - 21: B42 Sel is rie osent can gre manne ae mous RADE 140

~

104 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE IV. Manufactures of Canada and the Provinces—Working Time and Consumption
of Fuel “
WoBKING TIME
TEMPS À L'OUVRAGE
AVERAGE | AGGREGATE FOREIGN
E HOURS OF| WEEKS —
STAB- | WORKING| EMPLOYED HOUILLE
2 peat TIME IN THE
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY eo, PER WEEK CES
Eta-
MOYENNE | NOMBRE
eed DES COLLECTIF ges
3 HEURES DES ou
DE SEMAINES
TRAVAIL |DE TRAVAIL |. TONNES
PAR DANS
SEMAINE | L'ANNEE
Ontario—con. No. No. No.
141 |\Bawess ee node s aie oss GO AS ren tee teas eee 6 50-6 13,946 1,457
TAD} \Scales: issue ne aente en sie mon dues 5 54-1 6,180 1
P43) | SOB SLAG ce ce ous ein einen Due a RL a ie 8 56-2 1,054 -
144 [Seed cleaning and preparing Main ee den en 15 56-7 12,435 1
145 Samer = ship repairs................, 10 57-1 57,582 10, 655
146: |Shod dy: sviccsascsacas co cause dies danas 7 57-1 , 006 597
147 ere BOE, ne RE RME balan ES 3 59-2 6,085 -
148 [Show cases....................,.... 7 47-5 7,740 406
149 Signes cca nesiesecssmeenre mue 7 47-6 2,388 13
150 Silversmithing.................. 10 54-9 22,658 1,207
151 Slaughterinr and meatpacking 31 58-2 70,374 23,828
152 ‘Slaughtering not including meatpacking................ 7 59-5 18, 530) 7,
153 eauee sigu-cisteloate sers shavers one seeds led eae eds 10 60,4 57,256 11,018
154 | BOSD eus à dame since ase sid ties ouest retiens eee 10 53-8 16,902 12,421
155 Snorting WOODS) vaoxes honk Facile hav da dr ROLE RES 6 55-3 3,730
156 |Stamps and stencils..............................,.... 8 54-6 3,599
167 STATS ass dire nn sasoacaress deecdcacacchn’e clans users Siaiuials aN 3 55-6 20,118 21,372
158 |Stationery goods.............. 11 48-9 25,985
159 Stereotyping and electrotyping 6 48-0 3,848 483
160 |Stone, cut............... 19 51-2 21,960 2,849
161 Stone, artificial Fa eat 3 53-7 483 11
162 | Textiles, dyeing and finishing.......................... 6 51:3 3,575 504
163 |Tobacco, chewing, smoking and snuff.................. 3 53-0 11,445 638
164 |Tobacco, cigars and cigarettes..…....,,............ Her ee 66 50-5 120,091 778
165 |Umbrellas.s: ess stiri ue vos ca ha amen sea meses aks D 4 51-0 8,532 300
166 |Vinegar and pickles....,.,............,............... 17 55-4 58,934 1,189
167 |Washing compounds..........,..,..,.................. 5 54-6 1,490
168 |Washing machines and wringers....................... 4 56-5 7,840 123
169 | WHIP Bs cede dE de nee rendre cen dle HEL alae ES 3 53-2 1,534 280
170 |Window blinds and shades.......,.................... 6 51-5 13,236 1,697
171 SE RU RE Ce 9 56-0 26,708 1,838
172: |Wire FENCING se. ie se does parade aan dns dc a déceia are ier ee 14 58-2 15,063 578
173) | Woodenware.. nan ae ses dés sales das e 5 58-2 9,385 -
174 |Wood pulp, chemical and mechanical.................. 10 64-5 55,854 34,377
175 [Woodworking and ee LU LE TE 19 54-6 13,145 3
176 |Wool carding and fulling... 3 50-0 172 -
177 |Woolen goods............. 68 58-5 144, 764 23,018
178 |Woolen yarns............. 9 56-8 13,301 1,354
179 |All other industries. ................,................. 110 - 247,602 45,570
Prince Edward Island 442 - 64,175 208
1 |Butter and cheese.......................,............. 44 60-0 - -
2 |Carriages and wagons......................,.......,... 8 59:3 1,714 14
8 |Clothing, men’s, custom........,.......,.............. 8 58-0 4,502 -
4 (Electric light and power.....................,......... 68-0 1,040 -
6 |Fish, preserved si ins cie aiaiardin enorme sas 166 55-5 28,395 16
6 |Flour and grist mill products.. 53 62:3 3,379 -
7 |Leather, tanned, curried and finished. 3 61-2 632 -
8 Lime... veste 4 3 60-0 43 -
9 [Log products.............,..,..........,............... 100 58-6 7,254 -
10 |Lumber products. ee PENSER ER see 12 59+4 2,670 -
11 |Plumbing and tinsmi hing ches DR pense aN Nena ea OER 4 58-0 474 -

*,

RECENSEMENT DU CANADA 1911

105

TABLEAU IV. Manufactures du Canada et des Provinces—Temps à l’ouvrage et consom-
mation du combustible

CoNSUMPTION OF FUEL

CoNSOMMATION DU COMBUSTIBLE

COAL CANADIAN COAL OTHER FUEL
ETRANGERE| HOUILEL CANADIENNE AURA
COMBUSTIBLE
Nom ov sorte D’INDUSTRIE
VALUE TONS VALUE VALUE
VALEUR TONNES VALEUR VALEUR
= $ No. $ $ Ontario—fin
5,371 - BE GO| SCRE use dress uses rennais
58 - 400 Balances. ss sig sie-siniejaie: din gis ess seo 9) oe weird Bie
. = - - = [Heer be marine... sens sers eo anses eee aie
1,039 - - 1,083 Nettoyage et préparation des graines de semence
37,391 - 910|Navires, construction et radoub de..............
2, 282 - - 3,658| Drap renaissance. ......................,........
- - ~- 1,900 Bois en paquets pour boftes.................-
1,982 - - 195| Vitrines... sens can ombres ors here sindie sd nelaie ue
92 - - 100 Enseignes. ...................,....,..,....,
4,679 12 84 Dar ArREntenieis x4 deu send Mans n tae eee eee 6% +.
77,847 364 1,456 8,875 Abattoirs et salaisons de viandes................
21,664 - - - [Abattoirs non compris dans les salaisons de
viandes.
46, 666 - 1,590 M Stallur cia. cas ccasics rues mans apnée een signe
33,691 _ - ~ [Savonnerie......................... ve
1,491 - - 290|Articles de sport.....................
443 - - 1,111 Etampes et PStTONG 5 st rene sees se
66,571 - - MPOÏS; ses ele rss hrs else lets ee
2,255 - - 752 Articles de librairie......................
1,971 - Stéréotypie et Sens SE veg Ws Glass pla
10,280 - - 500 Pierre artificielle.........................
54 - 147 Taille de la pierre................,.....
2,514 - 175|Tissus teints et finis.................... sie
2,392 - - 1,040/Tabac à chiquer, à fumer et à ni ES
4,330 - - 689|Tabac, cigares et cigarettes... SEs ou NG wae S
1,000 - D00| PATAPIUICS, 4: 33 5 si seen viel sia cde oie aie aha oie ete ¥ eoernus wa wide
4, 288 - - 1,300/Vinaigre et marinades...........................
942 100 625 229 Compositions à laver........................,...
537 - 100/Machines à laver et à tordre.
1,105 - 100 Fouets..................,..
5,154 - - 200 Stores et rideaux en toile.
7,537 - - 8,245 Fil de fer..........
1,982 - 8,786 |Fil de fer à clôture.
- - - 1, 150|Objets en bois.. ,
134,251 882 3,139 57,465|Pulpe de bois, procédés c
1, - - 2,859 Ouvrage et tournage du bois..................,..
- - - 105 Cardage et foulage de la laine...............,....
93,961 360 1,800 18, 440/Articles en laine............,....................
5,385 - - 490|Laine en écheveaux.......................,.,,...
157,456 8 56 63,816 Diverses autres indugbries. 2...
976 5,827 24,026 11,150 Ile du Prince-Edouard
- - - - [Beurre et fromage................, He ag ee RENÉ ES
80 36 120 85| Carrosserie Labs nca ne oies Nie eis Stove ae id's a
- - - - |Habillements d’hommes, de commande.........
- 1,800 7,200 ~ [Lumière et force motrice électriques.............
80 1,261 5,853 4,973 |Poisson, salaisons et conserves...................
- 275 1,002 300|Produits des moulins à farine....................
198 716 200|Cuir tanné, corroyé et fini.......... Frs due
230 1,085 HAE dise sentais or eu a tes nie dot
- - - 1,785 Produits des billots..................... a eeiesy ee
544 1,805 1,800 Produits du bois de construction.................
- 27 0 230/ Plomberie et ferblanterie........................

Re CO 9 ei

ré © © 00 JE Or

Pe

106 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE IV. Manufactures of Canada and the Provinces—Working Time and Consumption
of Fuel
WoRKING TIME
Temps A L'OUVRAGE
AVERAGE | AGGREGATE FOREIGN
Esrap- | HOURS OF] WEEKS —
an. | WORKING | EMPLOYED HOUILLE
nie TIME IN THE
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY Ho nee Eee
TA-
MOYENNE] NOMBRE
BLISSE-
DES COLLECTIF
MENTS | HEURES DES TONS
DE SEMAINES
TRAVAIL |DE TRAVAIL| TONNES
PAR DANS
SEMAINE | L’ANNEE
Prince Edward Island—con No. No. No.
12 |Printing and publishing................................ 5 52-7 2,860 -
DS: |S CATCH ne aeain vi Ses fete cainrorses mrabace aiagsieinliuaseeass 7 60-6 732 100
14 |Tobacco, chewing, smoking and snuff............ 3 52-0 2,322 8
15 |Wool carding and fulling......................... se 4 58-0 . 342 -
16 |All other industries. .................................. 19 7,816 70
Quebec 6,684 - 6, 454, 164 366, 014
1 {Aerated and mineral waters................. sara ensues 35 59-8 21,939 477
2 |Agricultural implements....................... jé 13 58-7 18,728 598
31 ABDESTOS:.-..dare usseie re eet asdavias ane Dialers Neg xc 4 57-2 , 004 598
4 |Awnings, tents and sails......................... 6 53-6 10,130 214
5 |Axes and tools.................................. 11 56-2 16,366 849
6 |Bags, cotton ss... 26.0508 6a ese ease cd sate wane cen 4 55-3 14,097 5,480
7 |Baking powder and flavouring extracts......... 8 50-9 3,038 -
BBL CMA aaa ave rennes ana date dr 0 5 54-0 1,310 138
9: Blacksmithings 2eme 5 58-9 1,768 32
10 |Boats and canoes......................,......... ll 60-2 3,894 -
11 |Boilers and engines.............,................ 20 57-6 75,509 1,784
12 |Boots and shoes................- DERE RRAREY 96 57:5 619, 913 3,898
13 |Boot and shoe supplies........................ 10 57-9 ,894 330
14 |Boxes and bags, paper................,........ 15 55-3 51,279 950
15 |Boxes, wooden.............................. 26 55-6 38, 600 804
16 |Brass castings................. 6 55-3 12,448 350
17 |Bread, biscuits and confectionery. 77 59-6 98,610 5,179
18 |Brick, tile and pottery.. 36 59-3 35,715 16,715
19 |Bridges, iron and steel 3 55-3 56, 836 1,520
20 [Brooms and brushes........................ ha 9 54-9 2,973 =
21 |Butter and cheese..............,.,..,..........,...... 2,142 60-0 - -
22: BUttONS 3 ssi in ec adaeu\oeste dar to ann bane Ue Oe 3 53-0 3,952 15
23: || CBT PEDAL Bs deu: dear shows ar erat eich dati esate aca Etre A mL 16 62-1 374,447 1,364
24 |Carriages and wagons oo 77 58-6 52,182 1,370
25 |Cars and car works................................... 5 55-0 223,049 26,222
26 |Cement blocks and tiles 13 60-5 7,591 14,599
27 |Church ornaments.................................... 4 58-0 3,612 -
28 |Clothing, men’s, custom............................... 91 56-2 86, 644 + 342
29 |Clothing, men’s, factory............................... 104 53-8 266,806 981
30 |Clothing, women’s, custom............................ 55 56-7 65, 122 215
81 |Clothing, women’s, factory............................ 25 53-2 95,392 108
32 |Cocoa and chocolate......................,........... 3 54-6 9,530 1,400
33 |Coffees and spices............,........................ 6 58-7 4,335 179
34 |Coffins and caskets.................................... 7 58-4 4,891 =
BOF |COMPS rene iqe rarn a nano rt a re 5 53-5 5,467 75
80; \CO0pErApE... 2 ninrnennetranim nent e Rae né 7 48-0 5,661 -
37 |Corsets and supplies......,..................,......... 3 56-3 30,992 234
SBr | COONS 5 viersesiccets aye verte ane dre ee a nt hanes aaa oer ete 11 58-0 403,508 4,300
89 |Dies and moulds.s sise sosie seen see 3 56-7 4,056 160
40. Drugs: monuments nuneere tan 15 60-3 15,308 6,507
41 |Dyeing and cleaning...….........................,..... 23 57-2 56,760 5,689
42 |Electrical apparatus and supplies...................... 16 54.5 127,271 5,251
43 [Electric light and power..….......................... ar 53 67.5 23,390 14,013
44 |Elevators............... 3 58-7 4,872 10
45 {Explosives 3 56-0 12,150 570
46 |Fancy goods................................,.,....... 4 54-7 2,692 20

RECENSEMENT DU CANADA 1911

107

TABLEAU IV. Manufactures du Canada et des Provinces—Temps à l’ouvrage et consom-
mation du combustible

CoNSUMPTION OF FUEL
CoNSOMMATION DU COMBUSTIBLE
COAL CANADIAN COAL So BES UE
: AUTRE *
ETRANGERE | HOUILLE CANADIENNE | OMBUSTIBLE
' Nom ov SORTE D' INDUSTRIE No.
VALUE TONS VALUE VALUE
Seay = a =
VALEUR TONNES. VALEUR VALEUR
l
$ No. $ $ Ile du Prince Edouard—fin.
- 170 710 300 Imprimerie et publications. ..................... 12
460 389 1,802 312 ‘Empois SA ed Wik ed Boon Denies wa AC DERE OT RD 13
36 180 770 - Tabac à chiquer, à fumer et à priser............. 14
- |. - - |Cardage et foulage de la laine.................... 15
320 717 2,853 1,165 Diverses autres industries. ..................... 16
1,363,168 548,116] 2,161,588 805, 194 Quebec
2,508 906 3,855 916 Eaux gazeuses et minérales...................... 1
3,050 875 4,330 1,930 Instruments aratoires........................... 2
2,541 2,402 9,248 1, "000 Asbeste RO GOON Mo 3
939 - - 99 Auvents, tentes et voiles........................ 4
5,412 227 1,002 6,526 Haches et outils................................. 5
25, 680 920 4,357 Sacs en coton... 22 vied 4 tea was meta ease eee 6
- 104 520 - |Poudre-levain et essences. 7
750 45 135 90 Cirage.................... ‘8
210 20 160 = Forges: sinew douée nues dass 9
- 20 120 1,958'Bateaux et canots..................... 10
8,555 21,253 59, 189 26,611 Bouilloires et machines...................... 11
20,768 17,309 66,461 8,393 Chaussures...................,:.,............... 12
1,547 70 3,080 1,700 Articles de cordonnerie.......................... 13
3,500 860 3,610 5 Boîtes et sacs, papier............,............... 14
1,544 - - 16,043 /Boîtes en bois................................... 15
1,903 935 3,607 7,775|Fonderies de euivre............................. 16
29,440 8,207 38,055 13,709 Pain, biscuits et confiseries...................... 17
76,437 18,549 84,417 25,501 Briqueterie, tuilerie et poterie................... 18
8,100 7,020 28,110 9,800 Ponts en fer et en acier.......................... 19
- - - 30 Balais et brosses............................ 20
|: _ = |Beurre ét fromages à ne svesa nanse envers 21
103 - =. Bowtonssg sic. cess + anime sianninrsd aleraleve Gee.tx9 amies 22
5, 258 59,729 165, 694 59,992 Réparations de wagons de chemin de fer. 28
7,286 707 3,644 6,820 Carrosserie. .................................... 24
67,503 37,775 125, 794 74, 991|Construction de wagons de chemin de fer.... 25
43,392 119 394 110/Blocs de ciment et tuiles.................. 26
- 69 335 100 Décorations d'églises...................... 27
2,109 45 202 1,552 Habillements d'hommes, de commande.. 28
5,373 1,204 4,963 3,024 Habillements d'hommes, fabriqués......... 29
1,484 405 1,573 |Habillements de femmes, de commande.,. 30
756 243 1,043 470 Habillements de femmes, fabriqués......... 31
5,600 600 2,400 849/Coco et chocolat............................ 32
1,253 6 37 2|Café et épices...........,............... 33
= _ - 1,275|Cercueils................................ 34
394 250 1,465 1,024 Peignes............................... 35
- 31 99 940 aoe RE 36
1,123 466 2,285 OG NAR EE ee at
15,313 58,146 214,070 3, 409/Cotons.. 38
976 = - 500/Coins et moules... 39
20, 589 9,080 30,817 28,448 Drogues.............. 40
17,296 5,156 18,145 5,885 Teinturerie.................... 41
23,457 À 39,480 167| Appareils et articles électriques. | 42
50,725 23,062 78,068 6,560/ Lumière et force motrice électriques. RSC UGS 43
75 570 1,524 — |AgCenseurs.............osesessesseneesssssseess 44
8,472 1,900 7,000 650 Matières explosives..….....................,..... 45
140 - 80lArticles de fantaisie... .......................... 46

108

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IV. Manufactures of Canada and the Provinces—Working Time and Consumption

of Fuel

WoRKING TIME

TEMPS A L'OUVRAGE -
AVERAGE | AGGREGATE FOREIGN
e Esran- | HOURS OF! WEEKS — #8
isn. | WORKING] EMPLOYED HOUILLE
ENS TIME IN THE
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY as FER: WEES TEAR
TA=
MOYENNE| NOMBRE
BLISSE-
DES COLLECTIF
MENTS | HEURES DES TONS:
DE SEMAINES
TRAVAIL | DE TRAvan| TONNES
PAR DANS
SEMAINE | L’ANNEE
Quebec-con. No. No. No.
AT | Bertiligers ar ete una cise ide babes ea UNS cake 3 60-0 1,810 603
48 |Fish, preserved..............,...,.................... 554 46-5 32,261 153
49 \Flour and grist mill products......................,.., 318 52-9 41,648 442
50 |Foundry and machine shops products.................. 118 68-3, 224,935 12,131
51 |Fruit and vegetable canning........................... 10 55-7 6, 202 158
62 | Burs; dresséd ia ose 8 000.116 voi Gala tne ner 8 60-0 9,360 340
53 |Furnishing goods, men’s............................... 16 55-2 100,459 BVA
45 |Furniture and upholstered goods....................... 39 57-7 95,719 294
55 |Gas, lighting and heating............ sae 4 65-7 1,658 605
56 |Gas machines......,,.................,.,..........., 3 55-3 11,036 1,500
57 |Glass, stained, cut and ornamental.................... 5 53-5 3,058 30
58 |Gloves and mittens................................... 14 50-0 42,069 489
DO EBB WOT Ee nie ana ne Axa Danis à Dane 3 52-7 5,876 -
60 [Harness and saddlery................... 4 12 59-5 28,158 1,033
61 |Hats, caps and furs................ x 69 57-8 100,176 942
62 |Hoisery and knit goods. a 10 56-7 75,616 97
63 |Housebuilding......... : 74 56-7 74,962 348
64 |Interior decorations... ï 9 57-5 7,484 23
65 |Iron and steel product 4 12 56-0 96,822 39,019
66 Jewelry and repairs............... i 19 55-7 33, 808 -
67 |Lasts and pegs...................,...... ‘ 4 59-6 5,004 77
68 Leather goods..........,....,.......... a 11 57-2 12,030) 31
69 |Leather, tanned, curried and furnished... 39 59-4 35,970 1,250
70 LAM Oo reer vécu pots rends 2 eee 16 63-1 4,017
71 |Liquors, distilled....................... a 60-0 4,786 -
72 |Liquors, malt........................... 13 60-0 30,470 4,520
73 |Log products..….......................... 1,196 58-7 557,530 993
74 |Lumber products. ......................... 272 58-7 210,119 1,381
75 |Maple syrup and sugar...…................ 5 58-5 267 -
76 |Mattresses and spring beds................ 12 57:8 16,768 623
CE MiG ay QUE: ae ue nou erstcavscniess Ua 000 wip wenn vee 5 54:3 7,759 35
78 [Mirrors and plate glass.................... 7 55-7 11,196 -
79 |Monuments and tombstones............. 14 55-1 7,360 75
80 |Musical instruments................,,...., 7 57-3 22,166 465
SL, OS. enr eme nn oop 8 mat Sve He 6 57-0 2,449 5
82 |Optical goods.....................,....... 3 55-0 2,508 7
83 |Paints and varnishes................,....... 7 54-1 26,346 3,838
BA PA DED ee ma aus Br cute cn eu ROM Os 20 60.8 219,620 57,593
85 [Patent medicines..….................,........ 10 53-6 5,406 62
86 |Picture frames..................... peek RTE 4 57-3 3,172 176
87 |Plumbing and tinsmithing................. 40 56-4 108,364 4,996
88 |Printing and bookbinding.................... 72 52-7 82,379 1,072
89 [Printing and publishing...…..................... 45 53-4 78,746 324
90 |Printers’ supplies.......,.....,7,.......,.... 3 52-0 1,102 24
91 |Railway supplies..............,......... 3 55-0 2,570 13
92 |Roofing and roofing materials... .. 8 55-0 17,896 1,258
93 |Rubber clothing.............. 9 53-1 14,878 56
94 |Scales............ : ed 3 58-0 5,460 735
95 |Ships and ship repairs.............,........... 8 57-6 69,867 2,227
06: Sig sia sats arr w contin ete aces sie Le Sod od MN we 5 55-1 3, 844 45
97 |Silk and silk goods.....,......,..,............ 3 56-7 28, 808) - 2,100
98 [Silversmithing................................ 4 55-0 1,504 35
99 |Slaughtering and meatpacking..... ............ - 17 58-3 41,440 6,365
100 BORD tee ren coder mama conde came pass 4 55-0 5,134 4
101 ISporting goods.........,,,.,.......................... 3 62-0 688 -

RECENSEMENT DU CANADA 1911 109

TABLEAU IV. Manufactures du Canada et des Provinces—Temps à l’ouvrage et consom-
mation du combustible

CoNSUMPTION OF FUEL ;
_ CS
CONSOMMATION DU COMBUSTIBLE
COAL CANADIAN COAL OTHER FUEL
AUTRE
ETRANGERE | HOUILLE CANADIENNE | OMBUSTIBLE
Nom ov sorTE D'INDUSTRIE No.
VALUE TONS VALUE VALUE
VALEUR TONNES VALEUR VALEUR
$ No. $ 8 Quebec—suite.
3,621 - - 160 Éngrais.s ses daube temas walne a conne 47
1,224 626 3,728 2,477 |Poisson, salaisons et conserves................... 48
2,425 1,000 4,750 13,468 Produits des moulins à farine.................... 49
54,871 13,008 57,373 34,092 Produits des fonderies........................... 50
820 605 2,955 225|Conserves de fruits et légumes................... 51
1,660 250 1,113 — |Pelleterie, préparation....................,.,..,. 52
1,200 3,840 16,800 226 Articles de toilette pour hommes................ 53
1,454 1,680 7,015 18470 Meubles. cs oa ss cs wie one names nuance magie nr 54
3,333 595 3,550 4,499/Gaz d'éclairage et de chauffage.................. 55
6,000 9 49 500 Machines à gaz................ ..| 56
205 - - 275|Verre colorié, coupé et ornemen 57
2,362 329 1,317 1,209 Gants et mitaines.... 58
- - - - [Ouvrages en cheveux 59
3,408 250 1,525 10 SOM STIS: 5 tree sersyecssareui ceeceudsaseraisoeveusiane. dut ..| 60
5, 693 2,237 11,141) | 272 Chapellerie et pelleterie.............,...,....... 61
682 3,352 16,029 BIS | BONNOCETIO nor som eaise naiss. noie a asile 62
1,886 458 2,50 4,519 Construction de maisons......................... 63
150 168 663 100 Décorations d’intérieurs......................... 64
114,680 Teter 29,234 2,907|Produits en fer et en acier........,.............. 65
- 160 722 3,215 |Orfévrérien erie ie aan sais emmener ids 66
366 - - 5,400|/Formes et chevilles à chaussures................. 67
214]: 1,708 8,034 300|Cuir; effets Onsicss cum cannes ergen mans vec oon 68
6,284 3,576 15,952 5,781|Cuir tanné, corroyé et fini....................... 69
- 150 450 60,315/CHAUX.:. atta auras eue Ades hours daté ut 70
- 6,700 30, 700 1,000 Liqueurs distillées. 71
21,928 8,594 86,714 Liqueurs, malt. | 72
2,340 852 4,719 120,380 Produits des billots.. Rae Te
6,370 846 4,039 61,290 Produits du bois de construction................. 74
- - _ - [Sucre et sirop d’érable........................... 75
2,850 15 75 1,335 Matelas et sommiers élastiques............,..... 76
198 - - 1Q4|Mica COUPE times ser tare ne riens ve 77
- 465 2,283 Miroirs et glaces. ............................... 78
517 20 110 877 Monuments et pierres tombales.................. 79
2,485 600 2,925 4,940 Instruments de musique 80
85 884 3,977 DUO Sey ie rene can ser da 9 Ae Ge eae 81
45 40 201 36/Articles optiques... 82
13, 540 6,277 24,426 180 Peintures et vernis 83
226,870 67,937 271,532 70,746 Papier............... 84
427 92 95 27 70 Remèdes patentés... 85
7,779 - - Cadres & gravures.. 86
35,729 3,387 15,692 16, 086 Plomberie et ferblanterie.. 87
5,476 614 2,729 2,526 Imprimerie et reliure............................ 88
2:182 3,538 15,946 5,274 Imprimerie et publications. ............ ner 89
150 - - 40|Effets d’imprimeurs... ..| 90
91 60 255 Matériaux de chemin de fer.. 91
4,669 419 1,741 1, 131 Toiture et matériaux de toiture 92
850 50 225 284} Vêtements en caoutchouc. ras OS
2,143 - - Flan ea ae mar se Lu «ond dan ne EA ede Oe 94
10,369 4,940 19,930 1,646 Navires, construction et radoub de.............. 95
290 _ = Enseignes sg ooo Siné dass D ne pee oe 96
7,275 - - Soie et effets en soie. 97
245 - - 200 PN ns esse marées © sina eine VIRE Meme ES 98
21,407 1,352 6,166 8,932 | Abattoirs et salaisons de viandes........,.,...., 99
2,125 85 396 = |SAVONDCTIC hs ccd à dons aa ts a Seated Mauaie ads eos © 100
; - - - - JArticles de sport................................ 101

110

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IV. Manufactures of Canada and the Provinces—Working Time and Consumption

of Fuel

WoRKING TIME

TEMPS À L'OUVRAGE

à AVERAGE | AGGREGATE FOREIGN
‘STAB- | HOURS OF} WEEKS
LISH- | WORKING| EmpLoyED | HOUILLE
MENTS TIME IN THE
No. NAME OR KIND oF INDUSTRY eae PER WEEK YEAR
acs = _
BLISSE- | MOYENNE | NOMBRE
MENTS DES COLLECTIF TONS
HEURES DES _
DE SEMAINES TONNES
TRAVAIL |DE TRAVAIL
PAR DANS
SEMAINE | L'ANNEE
Quebec—con No. No. No.
102 |Stationery goods......................,....,........... 7 53°5 10, 498 105
103 |Stone, Cuba: cvens ne wses oars tose cscs ss 29 54-6 33,829 714
104 |Tobacco, chewing, smoking and snuff... 14 56-9 75,551 182
105 |Tobacco, cigars and cigarettes................. 52 52-0 177,555 1,018
106: |\Um brellas. 3 sms street ats 3 55-6 , 274 -
107 |Vinegar and pickles......................... 4 56-0 1,596 260
108 |Wax candles. scsi Ra tw ee 43 5 54-7 1,032 80
109 eee blinds and shades................... 3 53-6 2,802 450
ENO! [Waves see euros dt eee Sis isriete 4 56-8 25,042 142
111 Wood pulp, chemical and mechanical............ 15 65-6 95,895 -
112 |Woodworking and turning...…...............,,.... 13 57-5 6,811 -
US (Wool carding and fullingics ss vauvenaes rem mar 24 58-4 4,288 -
114 [Woolen goods................................... 11 58-5 38,477 3,212
115 |All other industries... ..s:.....,.éis su sauteuse 127 - ; 88,035
Saskatchewan 173 - 122, 664 6,334
1 |Aerated and mineral waters. 6 58-0 1,902 -
2 (Brick, tile and pottery.. 15 59-3 9,661
3 |Butter and cheese..................................... 27 60-0 = =
MS ds ce cseons was map enmes Yana: Ken eae sien AR LA 16 64-8 45,741 4,777
5 |Electric light and power.…..........,.................. 6 62-0 2,673 150
6 |Flour and grist mill products.......................... 21 61-3 4,905 800
7 |Foundry and machine shop products...............,... 4 60-0 1,448 60
8 [Housebuilding................................,....... 6 58-2 6,424 -
SLAG UGPE, AO nue vane we Bite cs radis Mo BARES HEL ES 3 56-6 2,756 -
TG Ee PIOUS sam umra termes dau et dawew sw-duaae 11 59-4 22, 268 50
11 |Lumber products...….................................. 13 56-4 12,770 -
12 [Printing and publishing. .…........,................... 30 54-1 7,214 68
13 |All other industries...............,................... 15 - 4,902 429

RECENSEMENT DU CANADA 1911 111

TABLEAU IV. Manufactures du Canada et des Provinces—Temps à l’ouvrage et consom-
É mation du combustible

CoNSUMPTION OF FUEL
CoNSOMMATION DU COMBUSTIBLE
COAL’ CANADIAN COAL OTHER VEEL
en ré AUTRE -
ETRANGERE | HOUILLE CANADIENNE | OUpURTIELE
Nom ou SORTE D'INDUSTRIE No.
VALUE TONS VALUE VALUE
VALEUR TONNES NALEUR VALEUR
$ No. | $ -$ Quebec—fin.

720 - - 88] Articles de librairie............... TE 102
3,100 800 3,953 1,350 Taille de la pierre..................... ..| 108
1,046 5,007 22,166 1,602 Tabac à chiquer, à fumer et à priser.. ..| 104
6,502 2,823 10,605 2,408 Tabac, cigares et cigarettes.............. | 105

= = 7 Paraplules: rouen sic dus wna ha: eh ae 3 ..| 106
1,490 20 100 5 Vinaigre et marinades..…................ | 107

425 - - 220 GieTReS ves 2545 news seu sam etes des ..| 108
1,320 370 1,585 Stores et rideaux en toile.............. | 109

965 7,605 28,762 510 Fils dé feriisssse cas ce sina cms date ait das tons 110

= 7,955 40, 508 . 2,804 |Pulpe de bois, procédés chiniduen et Emenee 111

= - 360 Ouvrage et tournage du bois.......... 112

~ = - 601|Cardage et foulage de la lain 113

12, 606 1,481 - 7,159 3,176|Articles en laine............. .| 114

278,010 85,312 408,854 21,597| Diverses autres industries............... | 115
33, 620 58,584 218,544 42,587 Saskatchewan

25 190 100| Eaux gazeuses et minérales...................... 1

- 1,775 6,660 24,476|Briqueterie, tuilerie et poterie......... 2

- = - - |Beurre et fromage......................... 3

23 , 603) 29,329 64,115 — [Réparations de wagons de chemin de fer... 4

1,500 18,725 111,316 612|Lumiére et force motrice électriques....... 5

3,600 6, 649 23,977 10,260|Produits des moulins à farine.......... 6

390 24 138 640| Produits des fonderies................. 7

- 150 500 1,500 Construction de maisons............. 8

- 1,250 7,698 Liduente, MAb eda sa cows we € pate gs 9

950 - - 144 Produits des billots................. 10

- 378 1,938 3,625|Produits du bois de construction..... li

620 121|. 641 230 Imprimerie et publications.......... coal: ak
2,957 158 1,371 1,100 Diverses autres industries....................... 13

112

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE V. Manufactures of Canada and the Provinces—Materials and products, including
custom work and repairs

AVERAGE
or
MATERIALS
Esras- PER
LISH- Cost or ESTABLISH- VALUE OF
MENTS | MATERIALS MENT PRODUCTS
No NAME OR KIND OF INDUSTRY — — — —
Era- | Cour pus MoyEnNNE VALEUR
BLISSE- | MATERIAUX DES DES PRODUITS
MENTS MATERIAUX
PAR
ETABLISSE-
MENT
No. $ $ $
CANADA 19,218} 601,509,018 31,299! 1,149, 101,307
T (A DEASIVE P0008. occ cs crue remremmescemenimnte 6 44,916 7,486 146,388
2 |Aerated and mineral waters. 128 707,860 5,530 2,804,730
8 [Agricultural implements..................... 77, 10,477,140 136,070 20,507,689
4 | Artificial ice..s..s.sarvest amas 4 13,000 3,250 170,226
5 (Artificial limbs and trusses...........,...... 4 20,345 5,086 66,116
D AR A dust mms maria annee 9 191,625 21,291 466,614
7 lAsphalts ous sante sad site entente 6 131,840 21,973 357,190
8 lAutomobiles....:se sus nas save ne 8| 3,808,139 476,017 6,221,885
9 |Automobile repairs and accessories.......... 11 40,893 3,717 170,930
10 |Awnings, tents and sails..................... 26 621,904 23,919 1,339, 236
11 |Axes and tools........ 30 953,845 31,794 2,542,429
12 |Babbitt metal. 6 636,467 106,077 1,016, 699
13 |Bags, cotton...........,.............. 10; 3,931,224 393,122 5,721,978
14 |Baking powder and flavouring extracts 22 360,471 16,385 84,
15 [Baskets rumeurs 21 165,402 7,876 431,395
16: BIC YGL OR)... ru inememininenen mets 4 30,060 7,515 64,179
17 |Bicycle repairs ics ss sas se casses auras amie 3 200 400 10,625
18 Black. dcr are prenante 13 373,802 28,754 691,029
19 |Blacksmithingsuss sa ven aves veunssedevades y 18 53, 285 2,990 161, 242
20 |Blankets and sweatpads......................... 4 71,887 19,334 167,688
21 |Boñts And CANOÉS.. unes cree mune meee 126 470, 599 3,734 1,211,248
22 |Bollers and engines i: «1osciasaeyecaqir see ncuees 71| 4,289,428 60,414 11,155,435
OS |BOOts And DOS. eme à me ce pence mie dns Emo 180; 18,507,535 102,819 33,766,836
24 [Boot and shoe supplies.......................... 14 506,096 36, 149 993,856
25 |Boxes and bags, paper....................,...,.. 54) 1,423,086 26,353 3,334, 928
DG: PRE WAS ts ns cree casses 4 133,813 33,453 283,485
OF POS, Noel uen ends RE EL E NES pers ESS 119} 1,648,639 13,854 3,288,013
08 | Bras CABLINGS ccs ecvcravenseryv seen sees à 36) 1,605,281 44,591 2,941,891
29 |Brass and iron beds......................... 8 659, 924 82,490 1,212,450
30 |Bread, biscuits and confectionery............ 323} 18,185,126 40,820 25,439,166
31 |Brick, tile and pottery...................... 399 95,089 990 , 283,
32 |Bridges, iron and steel.................... es 11} 3,672,203 333,836 6,496, 146
33 |Brooms and brushes....,................... 35 839, 525 23, 986 1,731,523
34 |Butter and cheese........................... 3,625) 32,298,670 ~ 8,909 37, 232,969
BD: |BUbONS ramener rennes rene le 7 105,870 15,124 03,000
86 Darbide Of CAO. seen edrac eee meme 5 57,733 11,544 515,457
87 |Gardboard.. scores noncemanvseute rene 7 251,607 35,943 506,077
BB! |CATPEUS weiner anse tas vas use DNA Has Pate are 6! 1,002,500 167,083 1,971, 500
39. [Car repair sd sue semmtusesraneree ss 114, 14,720,560 129,128 31,789, 242
40 |Carriages and wagons...................,, 287) 5,511,793 19, 204 10, 565, 673
41 |Carriage and wagon materials............. 37 1,758,118 47,516 3,165,618
42 |Cars and car works....................... 15} 8,691,484 579, 428 16,017,922
43 |Cement blocks and tiles..................... 84 500,470 5,958 1,775,405
44 |Cement, Portland....................... 21 531,103 25,290 5,683,036
45 |Charcoal............ 3 83,125 27,708 168,952
46 |Chewing gum... 8 321,173 40,146 816,069
47 |Church decorations. ‘oats 4 43,500 10,875 102,540
48 |Clothing, men’s custom. 330! 3,707,821 11, 235 8,517,531
49 |Clothing, men’s,, factory…................,...,... 225| 13,132,378 58,365 24,782,959
‘50 |Clothing, women’s custom...................... 238| 2,745,661 11,536 5,805,447
51 |Clothing, women’s, factory..... RP PARENT 93} 7,885,255 84,787 15,076,845
52 |Cocoa and chocolate 6 730,000 121,666 1,193,486
5S |Coffees and spices... vus use amv ta eas 25) 2,108,968 84,358 3,273,911
54 |Coffins and caskets..................... 22 703,282 31,967 1,304,067
§5 |COkRCsrrranes daneevearerenre nan venin 5} 1,055,748 211,149 1,460,028
06 COMPILE ES nn annee nue don dont ele 7 4,170 10, 595 186,966

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU V. Manufactures du Canada et des Provinces— Matériaux et produits,
comprenant ouvrage de commande et réparations

113

AVERAGE
oF
PRODUCTS
VALUE Toran AND CUSTOM
OF OF PRODUCTS | WORK PER
CUSTOM WORK AND ESTABLISH-
AND REPAIRS [CUSTOM WORK MENT
b RE — = Nom ou sorte D’INDUSTRIE No.
F VALEUR Toraz MOYENNE DES
D’OUVRAGE DE|DES PRODUITS | PRODUITS ET
COMMANDE ET| ET OUVRAGE | OUVRAGE DE
REPARATIONS [DE COMMANDE| COMMANDE
PAR
ETABLISSE-
MENT
$ $ $
16,874,332) 1,165,975,639 60,671 CANADA—Con.
- 146,388 24,398) Articles pour le polissage.............................. 1
3,500 2,808,230 21,939 Eaux gazeuses et minérales... .......................... 2
215,033 20,722,722 269,126|Instruments aratoires..................... 3
- 170,226 42,556|Glace artificielle... .....,.................... 4
5,000 71,116 17,779|Membres artificiels, bandages herninires, etc.. 5
2,000 468,614 52, O68 Asbeste..:.,,,,...4.4e55ssusesucessesseaie se 6
- 357,190 59,531 Asphalte................................... 7
80,000 6,251,885 781,485 Automobiles. .............................. 8
- 170, 930 15, 539|Réparations d’automobiles et accessoires. 9
3,200 1,342, 436 51,632|Auvents, tentes et voiles.................. 10
7,335 2,549, 764 84,992 Haches et outils.......................... 11
- 1,016, 699 169,449|Métal babbitt............................ 12
500 5,722,478 572,248|Sacs en coton................................. 13
122,496 963, 090 43,776 Poudre levain et essences.…............................ 14
,325 443,720 21,129 | PANICTS..5 2 ue eos mean avondale been amenant 6 cease he 15
8,000 72,179 18,044 Bicyclettes:. 4.4. savent dope es 16
2,000 12,625 4,208 Bicyclettes, réparations, de................... 17
- 691,029 GS 156 | CUA Be 248 senc wee secrets i, Dada ne ete ug et d 18
52,000 213,242 11; 826 FOrDeS. ss us score eens s vines Hains 4 meute ne teur 19
- 167, 688 41,922|Couvertes et plastrons......................., 20
142,962 1,417,210 11,247 Bateaux 6t CANOTS... 2 panne dd à dame exes eves 21
718,468 11,873,903 167,237|Bouilloires et machines........................... 22
220,412 33,987, 248 188,816|Chaussures....................................... 23
32,022 1,025,878 73,276|Articles de cordonnerie 24
26,095 3,361,023 62, 241|Boites et sacs, papier 25
= 283,485 70,871 Boîtes à cigares 26
98,314 3,386,327 28,456 Boîtes en bois 27
151,115 3,093,006 85,916 Fonderies de cuivre. 28
100 1,212,550 151,569| Lits en fer et en cuivre...... 29
127,525 25,566,691 79,153|Pain, biscuits et confiseries... 30
, 989 8,291,561 20,780 |Briqueterie, tuilerie et poterie. 31
“6,264 6, 502,410 591,122 Ponts en fer et en acier.......................... 32
- 1,731, 523 49,471!Balais et brosses.….............,...........,,...... 33
- 37, ey 969 10,271|Beurre et fromage..............................., 34
4,000 7,000 58,142 Boutons; sais dune teen 4 esha seer vos visa voue a 35
- BIS 487 103,091;Carbure de caleium..................,.........,.. 36
506,077 72,296 Carton Marat ae d Aborder AGT VaR ant ss le à 37
- 1,971,500 no) LORS te (cnn ee à aes ores dir we ee aus eur 38
28,640 31,817,882 279,192 Reparations de wagons de chemin de fer.......... 39
1,201, 209 11,766,882 40,999|Carrosserie.. ............4.....s.s.ssssssssssuss 40
7,034 3,172,652 85, 747|Matériaux de carosserie.......... iat dea ira saviors webster 41
612,812 16, 630, 634 1,108, 701|Construction de wagons de chemin de fer.......... 49
146, 282 1,921, 687 22,877|Blocs de ciment et tuiles...................,...., 43
5,683,036 270.619 Ciment de Portland... uma casa nes 44
= 168,952 56,317|Charbon de bois...............................,....... 45
- 816,069 102,808 Gomme À machere, ceca à cuves cure ses a uvssvammens 46
4,545 107,085 26,771 | Décorations d'églises............................. 47
206, 532 8,724,063 26,436 Habillements d'hommes, de commande.......... 4g
237,906 25,020,865 111,203|Habillements d'hommes, fabriqués............... 49
138,550 5,943,997 ,974|Habillements de femmes, de commande.. 50
6,500 15,083,345 162,186 Habillements de femmes, fabriqués.... 51
: 1,193,486 198,914 Coco et chocolat.................... 59
800 3,274,711 180, 987|Café et épices. 53
143,291 1,447,358 65,788 Cercueils.. 54
1,460,028 292; 005| CokKeisae nine a lee aduinie ss mi aise wie ese Eo 55
186,966 26; 709| Peine. unes va erae merde aus nacre le 04e 56

ol. TI—15504—8

114

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE V. Manufactures of Canada and the Provinces—Materials and products, including

custom work and repairs

AVERAGE
oF
MATERIALS
Esras- PER
LISH- Cost oF ESTABLISH- VALUE OF
MENTS | MATERIALS MENT PRODUCTS .
NAME OR KIND OF INDUSTRY — = — _ ;
Era- | Cour prs | MOYENNE | VALEUR
BLISSE- | MATERIAUX DES DES_ PRODUITS
MENTS MATERIAUX
PAR PC Mess
ETABLISSE- ë. à
MENT teal? ae 4
aR q
CANADA—Con. No. $ $ $
Condensed milk................................. 11 944, 408 85,854 1,814, 871
Confectioners’ supplies........................... 4 127,714 31,928 282,017
Cooper age vans esmiaunes amas eaion she rene sreee 113 1, 263,300 11,179 2,399,717
Cordage, rope and twine......................... 9} 2,897,078 326,342 3,624, 113
TIES disses mure myer a Bras ans evene An en STI 9 7,637 29,737 541,058
Corsets and supplies............................. 11 739,881 67,261 1,320,950
COtLONS res dans Mods ck Keke ce Dh de Neal 26| 13,979,741 537,680 24,578,866
Cream séparators.................., 4 217,600 , 400 632,256
el one Mousse one sense 8 20,377 2,547 135,070
Te 40] 1,286,248 32,156 3,632,794
Dyeing and cleaning............... 78 427,940 486 2,714,639
Electrical apparatus and supplies................. 47| 6,281,628 133,651 14) 678,333
Electric light and power........... 266 25,559 96 12,916, 632
Foley ators sage d'or aie 10 380,964 38,096 1,392,549
Evaporated fruits and vegetables.... 65 171,593 2,639 448,699
Explosives..s esse sagesse 7| 1,044,201 149,171 2,168,500
Fancy goods........................ 5 55,350 11,070 : 238,600
Feather goods...................... 4 185,911 46,477 338,574
Fertilizérs: es ste vec aa Nues du 10 272, 656 27, 265) ;
MLO 55 drames Mine al Me wha eat es 3 30,968 10,322 226,400
Firemens’, supplies.................... 5 36,877 7,375 90,019
Fish, preserved....................... 1,521) 6,022,521 3,959 12,308, 639
Flax, dressed..................... 30 250,510 8,350 F. 548,159
Flour and grist mill products... 1,141! 57,227,520 50,155 81,735,381
Foods, prepared.................... 11 167,760 15,250 507,070
‘Foundry and machine shop products 514| 18,302,465 35,607 43,353 , 232
Fringes, cords and tassels..... 4 50,0 12,517 200,000
Fruit and vegetable canning... 82) 2,295,303 27,991 5,970, 932
Furs, dressed....................... 6 1,213,200 200, 200 1,973,000
Furnishing goods, men’s.. ie 53) 2,846,696 53,711 6,938, 083
Furniture and upholstered. goods... rer 172| 4,350, 985 25,296 12,291,616
Gas, lighting and heating............ 31 908, 471 29,305 , 005, 836
Gas machines. .…................... 16 389,372 24,335 720,320
GAS nine dre come ana oes 6 autes 9 533,032 59,225 2,269,158
Glass, stained, cut and ornamental.. pa! 194,719 9,272 596,334
Gloves and MIÉÉENS. eee. 35! 1,553,342 44,381 2,992, 506
UGS en ame ne Sue ae ese 8 52,254 31,531 584,766
GFADRITE EE aineme den naine duos 3 29,723 9,906 112,407
Grindstones and pulpstones.............. 4 9,000 2,250 64,350
Hair Work... ds ere cote a gs 13 225,877 17,375 477,441
Hardware, ue and: ‘saddlery........ 4 255,000 63,750 952,000
Harness and saddlery.............. das 57| 3,119,313 54,724 5,081,229
Hats, caps and furs.................. 139} 6,329,698 45,537 10,801,314
Hosiery and knit goods................. 68} 6,904,217 10,532 13,393,854
Housebuilding........................ 267| 3,659,579 13,706 8,097,231
EnCubATOrSE. + de done see davance 3 34,370 11,456 154,550
MS ag er eee rats van Seite SAE Ge 12 277, 205 23,100 568, 255
Interior decorations................... 40). 898,014 22,450 2,050,274
Iron and steel products................ 89! 19,694,831 221,290 34,401,475
Jewelry cases........................... 4 23. 5, 980 80,
Jewelry and repairs............... 58) 1,437,247 24,780 2,993,029
Laces and braids...... 4 79,390 19,847 168,725
Ladders........ 3 19,000 6,333 53,500
Lasts and pegs.. 8 33,112 4,139 149,100
Leather goods........................ 30| 1,548,290 51,609 2,400,304
Leather, tanned, curried and finished............ 113| 10,575,655 93,589 19,848,456
Lightning rods.................,...... 4 90 11,797 108,541
AM es SR eee sus ie de Saw Sion 52 27,370 526) 753,421

RECENSEMENT DU CANADA 1911 115
TABLEAU V. Manufactures du Canada et des Provinces—Matériaux et produits,
comprenant ouvrage de commande et réparations
7
AVERAGE
oF
PRODUCTS
VALUE Toran AND CUSTOM
OF OF PRODUCTS | WORK PER
CUSTOM WORK AND ESTABLISH-
AND REPAIRS [CUSTOM WORK MENT
— = — Nom ou SORTE D'INDUSTRIE No.
VALEUR Toran MOYENNE DES
D’OUVRAGE DE|DES PRODUITS | PRODUITS ET
COMMANDE ET| ET OUVRAGE | OUVRAGE DE
REPARATIONS [DE COMMANDE| COMMANDE
PAR
ETABLISSE-
: MENT
$ $ $ CANADA—suite.
‘= 1,814,871 164, 986 57
- 82,017 70,504 58
9,860 2,409,577 21,323 59
- 3,624, 113 402,679 60
- 541,058 60,117 61
251,15 1,572,105 142,917 62
6,06. 24, 584,931 107,420 63,
,400 639,656 159,914|Séparateurs à crême............. 64
1,650 136,720 17,090 Coins et moules............................. 65
- 3,632,794 90,819 Drogues......... sks aN baie laced shane PEN CITE 66
78,299 2,792,938 25,806 (Teintarerie... ono cess ewes net den ae faite VÉEE 8 67
343,508 15, 021,841 319,612 Appareils et effets électriques...................... 68
600 12,917,232 48,561 | Lumière et force motrice électriques 69
114,207 1, 506, 756 150, 675|Ascenseurss 4:43 4 sa sana shea à oise oasis peas eme eve 70
230 448,929 6,906|Fruits et légumes évaporés............................. 71
- 2,168, 500 309,785 Matières explosives................................ 72
1,500 240,100 48,020/Articles de fantaisie 73
1,043 339,617 84,904/ Articles en plumes................................. 74
- 643,733 BAS OTA as 6 6546 den à LAS dla à DÉC E FREE LE hws à sus 75
- 226,400 1, AGO LINES aie cies! uen rend dites es ce mented wees sue entends Saal The: 76
8,600 98,619 19,723|Effets de pompiers................,.............., 77
598 12, ae 237 8,092|Poisson, salaisons et CORSETVES.............4..4.. 78
400 : 559 18: 280 Lim, PrÉPATÉ un siééere chan Wainy Fs: sv escaga nel tard 79
759,445 90,400. 826 72,299 Produits des tiouling À PAVING à sus wieew a eee wed 80
- ,070 46,09 Nourriture préparée...…...................,....... 81
2,258,184 45,611,416 88,737|Produits des fonderies........................... 82
- 200,000 50,000|Frange, corde et glands.......................... 83
150 5,971,082 72,817|Conserves de fruits et légumes................... 84
= 1,973,000 328,833|Pelleterie, préparation......................... 85
26,054 6, 964, 137 131,398]Articles de toilette pour hommes.............. 86
77,750 12,369,366 71,914 Meubles... ssisssisssess adver ceases 87
- 4,005,836 129,220|Gaz d'éclairage et de chauffage................ 88
10,800 731, 120 45,694|Machines à gaz................................ 89
- 2,269, 158 252 128! VBrTEPIE dues eat n vars Peed edees eran anand 90
409, 932 1,006,266 47,917|Verre colorié, coupé et ornemental............ 91
2,850 2,995,356 85,581/Gants et mitaines........................, 92
- 584, 766 73,095|Colle forte......... 93
- 112,407 37,469|Graphite.............. 94
- 64,350 16,087|Meules et décortiqueur: 95
9,800 487,241 37,479|Ouvrages en ¢heveux............. 96
50 952,050 238,012{Quincaillerie.. .................,...... 97
124,225 5,205,454 91,323 Sellerie... .... Pa BAAS RARE BRU eee mas 98
353,789 11, 155, 103 80, 251|Chapellerie et pelleterie................................ 99
- 13,393,854 196,968/Bonneterie............................................ 100
1,131,792 9,229,023 34,565 Construction de maisons.................,............. 101
- 154, 550 BU, SLO lÉNCUDa ture. ie cure be oie canes see dar ea Rte ee 102
- 568,255 47,354 ENCTe: sus odin nid cies sense atin à M8 MES CEE VUE 103
56,000 2,106,274 52,656 Décorations d’intérieurs............................... 104
212,235 34,618,710 388, 917|Produits en fer et en acier.............................. 105
- 80, 20,139/Boîtes à bijoux.............................,.......... 106
131, 243} 3, 124,272 58,866lOrfévrerie.:: ses sara: panels aies mue aete sens a 107
- 168,725 42,181|Dentelles et tresses.........................,.......... 108
= 53,500 17,838 Echelles:.ss-se ss ss vas mass nome mr attendant 109
50 149,150 18,643 Formes et chevilles à chaussures....................... 110
2,000 2,402,304 80,076|Cuir, effets en............................,.....,...... 111
123,722 19,972, 178 176,743 |Cuir tanné, corroyé et fini.....................,........ 112
108,541 27,135 ParatonnerTes. ............ ee... rer 113
753,421 14-488 Chaux eee eu ae mr at eines ee ST TE ES 114

Vol. IT1—16504 8%

116 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE V. Manufactures of Canada and the Provinces—Materials and products, including
custom work and repairs

AVERAGE
or
MATERIALS
Estas- PER
LISH- Cost oF ESTABLISH- VALUE OF
MENTS | MATERIALS MENT PRODUCTS
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — — — _
Era- | Cour pes | MoyENNE VALEUR
BLISSE- | MATERIAUX DES DES PRODUITS
MENTS MATERIAUX
PAR
ETABLISSE-
MENT
CANADA—con. No. $ $ $
115 |Linén;; : sur hed Foe a vente Vee eee Ka ayes 3 107,000 35, 666 299,000
116 |Liquors, distilled. sits 11) 1,544,467 140,404 12,064,459
117 |Liquors, malt..... 100} 4,428,776 44,287 12,451,500
118 |Liquors, vinous....... 4 13 184, 798 14,215 363, 200
119 [Lock and bn : 6 92,839 15,473 304,709
120 |Log products... ere è 3,499} 56,208,575 16,064) 104,560,317
121 |Lumber products. ses shoes diac see 859 20, 163,480 23,473 37,660, 138
122 MATE a heaven crane tue ov Sea le ae dues eon 8 908, 282 113,535 ,282,393
123 |Mantels and grates..................,...,....... 4 » 57,067 14,266 160,454
124 [Maple syrup and sugar. dvd dents die tes 5 27,375 5,475 45,740
125 |Masts and 8pars................................. 3 8,500 2,833 21,950
1126 Matches. ue on nadremn signe eae Make evs 4 224,507 56, 126 349,337
127 |Mats and rugs.......,,............,,............ 7 43,847 6,264 112,453
128 |Mattresses and spring beds...................... 52] 1,471,744 28,302 2,928,992
129 |Metallic roofing and flooring..….................. 7; 1,067,418 152,488 1,874,238
130 |Mica, cut....................... ses 13 171,165 13,166 383,934
131 [Mirrors and plate glass.................,...,..... 15 385, 123 25,674 850, 696
132 |Miscellaneous..............,.........t60........ 3 13,500 4,600 75,500
133 [Monuments and tombstones..................... 78 436,372 5,594 1,285,466
134 [Musical instruments............................. 42) 2,545,895 60,616 6,116,012
135 rue instrument materials. ....,.............. 8 375,177 46,897 920,444
136) [Oise dure bar nent arises Ques Skee BRON BOS 29) 4,071,041 140,380 7,682,510
137 Optical BOOUS Li ae nude das at ma Osea s Ree ee 12 137,986 11,498 366,466
138 |Paints and varnishes................ ssa 26] 4,949,582 190,367 8,041, 154
139 [Paper................,..........,... sé 35} 6,510,886 186,024 14,109,014
140 Paper patterns...................,.........,.... 6 24,027 4,004 272,335
141 [Patent medicines.....................!.......... 37 1,266,228 34,222 3,214, 939
142: | PATTERNS ia as dia vire à Sine 8 sde anus sudo eae 10 1986 1,299 ,865
143 [Photographic materials.......................:. 4 132,976 33,244 400, 969
144 |Picture frames. .............,.................. 12 327,865 27,322 772,898
145 |Pipe and boiler covering......................... 4 13,350 3,337 46,158
146: | Plaster. ss ors veay cnmas eee mu eve ok Bae cay 7 299, 563 42,794 634,005
147 |Plaster and stucco.. = Si 4 17,546 4,386 86, 968
148 |Plumbers’ supplies... Giad ated 17 860, 851 50,638 2,222,095
149 |Plumbing and tinsmithing 155! 4,958,178 31,988 9,434,075
150 |Printing and bookbinding 197| 4,160,703 21,120 11,673,077
151 |Printing and publishing. decal 434| 8,277,917 7,552 13,275,219
152, Printers’ supplies.. even dant ne dote 3 10,000 3,333 23,500
153" (Pulley sisters: cee sn # varies cn entente 4 16,970 4,242 62,500
154 |Pumps and windmills...................,...,... 29 768,215 26,490 1,578,380
165 |Railway supplies.:........,....,................ 6 102,850 17,141 287,576
156 |Refrigerators. .....,............................ 5 279,000 55,800 586, 000
157 |Rice cleaning and polishing...................... 3 470, 000 156, 666 610, 000
158 | Roofing and roofing materials................... 23| 1,622,542 70, 545 2,705, 982
159 |Rubber clothing................................ 17 576,390 33,905 1,189,930
160 |Rubber end ae de eat Bas eu oem 11) 3,025,965 275,085; : 5,843,221
161 |Safes and vaults.. Oise tee we eae 3 122,362 40,787 460,070
102 Salita use re autres 26 saciid ne a D nels ÇA 5 856 171 122,985
109 ! SANS sche done te ele te Re ota il 322,169 29,287 872,276
16% | Seal 68 ones ne same sen sie nao sigs nn cuire sed 8 157,278 19,659 477,172
165 | SOA Gras nat ego nas arate CS We 12 6,764 563 40,389
166 |Seed cleaning and preparing...................... 15] 1,197,540 79,835! ‘ 1,484,485
167 |Sewing machines......,..,...................... 4 183,497 45,874 968,490
168 Brin s La ship repairs Das VAN ous be =D 43| 1,656,130 38,514 4,693,304
169 |SHOdGY sis ss du cena oa are 16e sen stade ne va 8 578,230 72,278 1,454
170 Shocks BOL res dans weenie sia ee Rs 2 11} 1,689,340 153,576 2,350,675
171 [Show cases................,.....,.............. 10 191,386 19,138 ,369
172. SUIS see la va nome es nanas set ea 12 59,652 4,971 219, 147

RECENSEMENT DU CANADA 1911 117

TABLEAU .V. Manufactures du Canada et des Provinces—Matériaux et produits,
comprenant ouvrage de commande et réparations

AVERAGE
OF
PRODUCTS
VALUE Toran AND CUSTOM
or OF PRODUCTS | WORK PER
CUSTOM WORK AND ESTABLISH-
AND REPAIRS |CUSTOM WORK MENT |
= — — Nom ov sorts D’INDUSTRIE No.
VALEUR Totau MoYENNE DES
D'OUVRAGE DE|DES PRODUITS | PRODUITS ET
COMMANDE ET | ET OUVRAGE | OUVRAGE DE
~~ / REPARATIONS [DE COMMANDE| COMMANDE
PAR
ETABLISSE-
MENT
$ $ $ CANADA—xsuite.
- 299,000 99,666) LOC en se sienne devised aude crus Das in esata ta este 115
- 12,064, 459 1,096, 759|Liqueurs distillées..........,,......,..........,.,..... 116
17,000 12, 468, 500 124, 685|Liqueurs, malt........................................ 117
- 200 27,938 Liqueurs vineuses..............,.......,......,........ 118
- 304, 709 50, 784|Serrurerie et armurerie...,..........,....,.,.......... 119
1,085,873} 105,506,190 30,177|Produits des billots................,................... 120
2,145,477 39,805, 615 46,339|Produits du bois de construction....................... 121
- 1, 232,393 154,040 | Ma Gi ccs ss éasnnee alendiaserasvites nustaraues au Pot aie 122
23,490 183,944 45,986 Manteaux et grilles de cheminées. na re ronde eile! ASTON 123
500 46,240 9,248 |Sucre et sirop d'érable...........,..,.................. 124
- 21,950 7 SIGIMAtS EECSPEYSii civic ainccoiecnie cue cde oise oie died ans Biase or aineete 125
- 349,337 87.004 A llimettoss. «asc sere sus same WWM nes ods oes 126
220 112, 673 16, 096|Nattes et tapis sa | 127
3,059 2,932,051 56,385 Matelas et sommiers élastiques ..| 128
1,874,238 267,748 Toiture métallique......... +3 | 129
- 383 , 934 29,533|Mica coupé....... ..| 180
47,276 897,972 59,864 Miroirs et glaces. | 131
25,000 100, 500 TOG OUD DIVETS SL bre dure em ct etre nie clean 132
45,512 1,330,978 17,063 Monuments et pierres tom ES ac 133
4,900 6,120,912 145, 725\ Instruments de musique... sis sascseuua seu owen sands 134
50 920,494 115,061 {Instruments de musique, matériaux.................... 135
- 7,682,510 264,913 | Huiless casa sas sais 5 $089 sad web wdhe Ba Howe esd dhe 136
54, 500 420, 966 85, 080|Articles optiques....................,,.,.............. 137
8,041,154 809,274|Peintures et vernis..................................... 138
14,109,014 403,113 Papier..…............: RE TaN 139
72,335 45,389|Patrons en papiér....... RP cede. ER 140
- 3,214, 939 86,890)Remédes patentés.....................,............... 141
2,613 77,478 eg 48 Patrons sé encens sement que anata 142
~ 400, 969 100,242 Matériel photographique..........,.,..,....,...,...... 143
18,500 791,398 65,949 Cadres à gravures..............,...,.................. 144
- 46,158 11,539 Matières à envelopper les tuyaux et bouilloires.......... 145
- 634,005 90} S72\PlB trees sous sate vase case nied entente RAT ane suis
- 86, 968 21,742 Plâtre et stuc.........
61,535 2,283,630 134,330 Effets de plombiers...
455,439 9,889,514 63,802 Plomberie et ferblanterie.
185,423 11,858, 500 60,195 Imprimerie et reliure... ....
48,075 13,323,294 30,698 Imprimerie et publications...
- , 500 7,833 | Effets d'imprimeurs................................1..
4,500 67,000 16700 BOULES usa sieves lacey et Haute NaI Alo ited Hetty ela hors
34,842 1,613 , 222 55,628 Pompes et moulins à vent............................,
wi 287,576. 47,929 Matériaux de chemin de fer..
- 586,000 11-45-2005 Ga CLOT un «aces sya db ova cue avec monétaire au te die
: 610,000 203,333|Nettoyage duriz............+..ssresseeeeeeeseeeeeee ee
72,200 2,778,182 120,790 Toiture et matériaux de ture
- 1,189,930 69,995 Vêtements en caoutchouc........
6,050 5,849,271 531,747 Caoutchouc et articles élastique se
- 460,070 153,356, Coffres-forts........ ..| 161
- 122,985 24, 597 Sel. xe ..| 162
7,200 879,476 19 QO Scie wrisis cass aan 4 devia vanion's sale sips senniee partials SAGE ews 163
28,856 506,028) , 63 ,253 Balances D cela ER a 164
40,389 8,305: Herbe marines: 5254 casa vives sage needs vane aie KORG 165
- 1,484,485 98! 965 Nettoyage et préparation des graines de semences...... 166
6,000 974,490 243,622 Machines à coudre..............................,...... 167
442,953 5,136,257 119,447 Navires, construction et radoub dénssennevan ones 168
3,594 785,048 98,131: Drap renaissance... .....,..4,..,.....,.,..........,... 169
- 2,350, 675 213,695 Bois en paquets pour boites
152,000 680,369 68,036 Vitrines.............,......

15,285 234,432 19,536 Enseignes....... Penne eee ete eee ens Be tne dedi

118 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE V. Manufactures of Canada and the Provinces—Materials and products, including
custom work and repairs

AVERAGE
OF
MATERIALS
Estas- PER
LISH- Cost oF ESTABLISH- VALUE OF
MENTS | MATERIALS MENT PRODUCTS
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — = — =
Era- | Cour DES MorYENNE VALEUR
BLISSE- | MATERIAUX DES DES PRODUITS
MENTS MATERIAUX
PAR
ETABLISSE-
MENT
CANADA—<con. No. $ $ $
173 |Silk and silk goods....................,.......... 4 420, 223 105,055 1,009,476
174 (Silversmithing.................... vr 15 390,490 26,032 1,315, 299
175 |Slaughtering and meatpacking........... sas 70| 34,631,818 494,739 41,208,381
176 |Slaughtering not including meatpacking. wea 10) 6,319,943 631,994 7,318,280
177 (Smelting, sas due ixalos eme nsiers tue à 18! 17,925,274 995,843 33,669,700
178 |SOAP.4: aude armes re ochre dame miettes TR PE 22! 3,244,968 147,497 5,029,451
179 On HOOKS isis: cure tw tie dudit dés 9 ,769 4,307 108,501
180 [Spray motors..:....................,. ate 3 14,562 4,854 60,333
181 |Stamps and stencils.................., Se 10 57,317 5,731 297,532
182 IStarchss vos sceaesans secs ganna rene sa 11 1,014,828 92,256 1,744,381
183 [Stationery goods... ................ 22 583,297 26,513 1,287,654
184 |Stereotyping and electrotyping...... 8 55,790 6,973 244,176
185 Stone, artificial................. 5 10,677 2,135 94,585
186 |Stone, cut....... 66 476,968 7,226 2,980,053
187 |Sugar, refine 8) 17,280,854 2,160, 106 21,260,011
188 |Textiles, dyeing and finishing. 7 196,902 28, 129 ,810
189: Thread: Arr weeds se 3 460,154 153,384 1,096,000
190 |Tobacco, chewing, smoking and snuff. 20| 4,713,439 235,670 7,984,280
191 |Tobacco, cigars and cigarettes......... . 153} 7,416,367 48,472 17,343,943
192 (Typewriter, supplie css seu eranc deere racae ves 3 35, 200 11,733 86,173
193. |Umbréllas..:..ics use éuonre Wa wen Sane d brane 7 278, 135) 39,733 609, 500
194 [Vacuum cleaners................................ 4 16,401 4,100 42,935
195 |Vinegar and pickles Es 30 371,218 12,373 1,407,734
TOG VBL ee ON RE teurenadas aes 4 554,450 138,612 1,039,654
197 |Washing compounds..................,........... zi 153,779 21,968 282,874
198 |Washing machines and wringers................. 4 194,000 48,500 420, 400
199: |Wax candles icv: cess twos ess donne dome sande earns 5 55,200 11,040 102,900
200 WIDE: nn Lente ess are ara aes ere de ae sd shade tae 3 59,000 19,666 123,500
201 [Window blinds and shades...................... 9 378,727 42,080 915,986
002: | WLC cnrs es cars ain Sasha's anne 1e est etude is nee 13 1,657,910 127,530 2,882,166
203 |Wire fencing.........,.............. CR ET ER 19; 1,593,974 83,892 2,579,126
201 | Wooden Wares ves sus sise aies einen eames doit sees 7 162,457 23,208 359,264
205 [Wood pulp, chemical and mechanical............ 37| 4,363,301 117,926 9,117,005
206 |Woodworking and turning..............,......... 39 380,424 9,754 927,662
207 |Wool carding and lin... cesar vende eee exes 38 139,190 3,662 252,631
208 |WOGlER DOBAB..eeseus en ec me ou va Sen de a a 87| 3,154,013 36,253 -5,702,654
209 |Woolen yarns........... a Sats LWA He te eee 13 536, 623 41,278 784,500
910 (Wool pulline cca uses baee recy enews 4 212,627 53,157 279,460
211 |All other industries............................. 121) 7,492,585 61,921 23, 661,306
Alberta 290] 9,998,777 34,478 18,439,964
1/Aerated and mineral waters............,.,...... 5 48,327 9,665) . 140,179
2|Awnings, tents and saïls.................,....... 4 132,500 83,125 277,750
8|Bread, biscuits and confectionery................ 5 135,800 27,160 273,890
4 Brick, tile and pottery.......................... 29 105,884 4,812 890,813
5 Butter and CHGDSO. au e mia Hora bau A RTE ih 56 456,915 8,159 556,895
6)Car repairs.. + 9 610,757 67, 862 1,491,536
7 Dyeing and cleaning. se La 3 4,000 1,333 , 000
8|Electric light and power... NOTES dote ates A6 ste call eas reubabe 630,824
9 Flour and grist mill products.. Li Sate AE AAA à Sr ANA 25 1,829,995 73,199 2,510,467
10|Foundry and machine shop products NS REE 8 61,547 7,693 146,050
JA Giquors, malts esse gene shea eh saw ren 5 222,228 44,445 959,029
12) LO products sis nada remis ave he exe oven oon eve Lt 51 423,828 8,310 860,344
13/Lumber products..............,.,..,.,,....,.... 27| 1,003,187 37,155 1,858,719
14 Mattresses and spring beds...................... 3 10,100 3,366 . 86,955
15|Printing and publishing.......................... 16 86,936 5,433 395,098

RECENSEMENT DU CANADA 1911 119
TABLEAU V. Manufactures du Canada et des Provinces—Matériaux et produits,
comprenant ouvrage de commande et réparations
AVERAGE
OF
PRODUCTS
VALUE Toran AND CUSTOM
or OF PRODUCTS | WORK PER
CUSTOM WORK AND ESTABLISH-
AND REPAIRS |CUSTOM WORK MENT
a — — Nom ov SORTE D’INDUSTRIE No.
VALEUR Toran MoYEnNNE DES
D'OUVRAGE DE|DES PRODUITS | PRODUITS ET
COMMANDE ET| ET OUVRAGE | OUVRAGE DE
REPARATIONS [DE COMMANDE| COMMANDE
PAR
ETABLISSE-
MENT
$ $ $ ' CANADA—fin.
- 1,009, 476]: 252,369|Soie et effets en soie..................,................ 173
27,428 1,342,727 89,514|Argenterie............................................. 174
415 41,208,796 588,696 Abattoirs et salaisons de viandes....................... 175
- 7,318, 280 731, 828|Abattoirs non compris dans les salaisons de viandes....| 176
- 33, 669, 700 1,870, 528 Métallurgie. se sine cise ses canes sans cuted beeen ee 177
191,095 A 20, 546 237,296|Savonnerie...........,........................sse 178
- 108,501 12,055|Articles de sport................................., 179
- 60,333 20,111 Moteurs vaporisateurs.......... + iis thee Swed ee med 180
10,800 308,332 30, 833|/Etampes et patrons.................,............. 181
- 1,744,381 158,578 | Bim pos vs, <- isa sérum ws wnt à wide Vern ae 182
136,318 1,423,972 64,725 Articles de librairie............................ 183
- - 944,176 80,522 Stéréotypie et électrotypie...................... 184
- 94,585 45,161|Taille de la pierre..............,............... 185
600 2,980, 653 18,917|Pierre artificielle............................... 186
21,260,011 2,657, 501|Raffineries de sucre............................. 187
36,000 315,81 45,115|Tissus teints et finis.:............................ 188
- 1,096,000 BOS Ae WE Mss seme crn 9 RES meee Omg aK aawd cana etme 189
500 7,984,780 399,237| Tabac à chiquer, à fumer et à priser......... 190
600 17,344, 543 113,362| Tabac, cigares et cigarettes......... 191
Y 1,909 8,082 29,360 Matériel de dactylographe.. 192
- 609, 500 87,071 Parapluies.................. 193
1,347 44, . 11,070 Nettoyeuses pneumatiques. 194
1,200 1,408, 934 46,964/Vinaigre et marinades.. 195
75,636 1,115,290 278,822 Tapisserie. ............. 196
- 82,874 40,410|Compositions à laver................. 197
- 420,400 105,100 Machines à laver et à tordre.............. 198
- 102,900 20 580 CITE... rex sex bani eiees deeineanen 199
850 124,350 41450 /Fouets. drame rats SS wins Vale ere HE GRE à 200
30,000 945, 986 105,109/Stores et rideaux en toile............................... 201
- 2,882,166 DUT O88 Fil de LOm ossseie su msn eco nica ond sin due: age Re ates eee secte aout ete 202
29,781 2,608,907 187,310|Fil de fer à cléture............. ROAD nou AU 203
850 360, 114 61 445/Oblets en bOÏB.. sais scsi sosems ennemie raed rex 204
460 9,117,465 246, 417 |[Pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques. ..... 205
1,375 929,037 23,821 Ouvrage et tournage du bois...............,...,...,:..
9,746 262,377 * __ 6,904|Cordage et foulage de la laine...
36,119 5, 738,773 65,962|Articles en laïne....................
7,250 791,750 60,903 [Laine en écheveaux...................
~ 279,460 69,865|Etirage de la laine..........,.....
78,189 23,739,495 196,192| Diverses autres industries............,.................
258,862 18,698,826 64,478 Alberta
140,179 28,035 Eaux gazeuses et minérales............................. 1
277,750 69,437|Auvents tentes et voiles... ...... 2
273,890 54,778|Pain, biscuits et confiseries. .... 3
890,883 40,494|Briqueterie, tuilerie et poterie... 4
556,895 9,944 Betrré ét OMABÉ. us sus some eke eee eme à care 5
1,491, 536 165,726 Réparations de wagons de chemin de fer............... 6
51,000 DO Des ARR de ER ER RTE TT 7
630,824 39,426 Lumière et force motrice électriques................... 8
2,525,698 101,027|Produits des moulins à farine........................... 9
52,650 i 10
959,029 il
865,245 12
1,880,369 13
36,955 12,318 Matelas et sommiers élastiques........................ is
395, 098 24, 693 Imprimerie et publications......,...................... 15

120 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE V. Manufactures of Canada and the Provinces—Materials and products, including
custom work and repairs

AVERAGE
oF
MATERIALS
Esras- PER
LISH- Cost or ESTABLISH- VALUE OF
MENTS | MATERIALS MENT PRODUCTS
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — — — =
Era- | Cour pes | MoyEenNE VALEUR
BLISSE- | MATERIAUX DES DES PRODUITS
MENTS MATERIAUX
PAR
ETABLISSE-
MENT
Alberta—con. No. $ $ $
16 Slaughtering and meatpacking. 3} 3,322,542 1,107,514 4,029,520
17 Stone, cutisseccs au sscvees cress sears conve meee ae 3 49,000 163,335 201,751
18 Tobacco, cigars and cigarettes sid 3 23,729 7,909 95,296
19 Al other industries............................. 26) 1,471,502 56,596 2,933, 848
British Columbia 651) 29,917,753 45,956 63,793,353
1|Aerated and mineral waters..................... 7 17,050 2,435 82,250
2 Bleekstii hing. nues à dla owned den «ease ET 3 21,000 7,000 45,000
SIBôsts dnd CANON... uen nee meme vor os se me evo x 18 165,450 91191 336, 260
4\ Boilers: and engineSieisccs noms à ea (eee Bones ROR 5 213,075 42,615 435,216
5|Boxes, WO0dER. 54: sus sen sisi ennemie sua 5 90,504 18,101 231,967
6 Bread, biscuits and confectionery................ 15 514,683 34,312 1,260,248
7\Brick, tile and POtlery icc ose ea sus cames vines ees 16 45,090 2,818 553,719
SiBittercand CHR. ccesarsesnenrasacesaaearene 8 369, 673 46,209 420, 683
6 Oar TOME cies dace s cawy RÉGION awn Reed Head KR 14 732,672 52,333 1,800, 551
10 Carriages and wagons.........,..............,.. 6 73,166 12,194 133,979
11/Cement blocks and tiles.......,...,............. 7 143,110 20,444 252,745
12 Coffees and spices.....,.,................... 3 107,000 35,666 2104750
13 COKG er creme 3 814, 456 271,485 1,107,508
14 Electric light and power. 16 300 19 1,301,970
15/Fish, preserved............. 50} 1,121,615 22,482 4,468,819
16 Flour and grist mill products........ oe 6 318,096 53,016 417,957
17 Foundry and machine shop products............. 25 613,505 24,540 1,502,236
18 Fruit and vegetable canning..................... 5 27,403 5,480 93,790
19 Furnishing goods, men'’s......................... 3 84,500 28,166 194,444
20 /Furniture and upholstered goods................. 7 65,500 9,357 165,370
21/Gas, lighting and heating....................... 4 67,384 16,846 245,018
22'Glass, stained, cut and ornamental.............. 3 6,000 2,000 33,000
23/Housebuilding........... RE RE uweenerh 14! 322,546 23,038 745,989
24|Liquors, malt... 16, 509, 896 31,868 1,519,301
Oh Lo DOS eds n deve sos e6 va Dede Sees 224, 8,763, 253 39,121 19,515,324
26 Lumber products................................ 39 1,744,038 44,718 3,721, 282
27 Mattresses and spring beds....................., 3! 235,850 78,616 448,300
DS OU ris ane ete ed nes no Molo keds Ce Wats 3) 71,466 23,822 591,206
29|/Plumbing and tinsmithing....................... 5. 128,700 25,740 317,800
30/Printing and publishing................. is see 30 125,819 4,194 545,092
31/Ships and ship repairs...... Bice ae nn rhc Au Ge à 5 359, 452 71,890 837,596
92 \Smeltings corey ess sat sum den viene OCR ONE S 4 7,302,710 1,825,677 11,715,428
BS StOMe: CU eu crac ne ent avid coats Ca SU Sie FE 45,136 .6,448 836
34/Tobacco, cigars and cigarettes................... 18! 101,561 5,642 376,002
35/All other industries............................. 54: 4,596,094 85,112 7,953, 717
Manitoba ws 30, 499, 829 69,475 53,014, 605
1|Aerated and mineral waters..................... 4 42,500 10, 625 214,580
2\Agricultural implements...............,......... 6. 56,612 9,435 165,367
3|Awnings, tents and sails......................... 5! 140,345 28,069 243,626
ANB ARS COULON 222 Suaioeed 5 esd tie die ep Ur 9 3| 1,487,224 495,741| 1,769,978
5[Boats and canoes.....,..............,.,......... Es 6,100 2,033 26,500
6/Bread, biscuits and confectionery s4 12 844,522 70,376 1,674,684
7\Brick, tile and pottery.. 25 725 2 995,011
8\Butter and cheese.........,..,.......,........... 42 475,670 11,325 593,375
9 Car TÉPATS envie vite uen es d'A ayrn sure Une 9! 2,148,816 238,757 5,518,002
10/Carriages and wagons..................,........ 6 59,242 9,707 115,300
11/Cement blocks and tiles.. 11111111 5 14,744 2,945 42,572

RECENSEMENT DU CANADA 1911 121
TABLEAU V. Manufactures du Canada et des Provinces—Matériaux et produits,
comprenant ouvrage de commande et réparations
AVERAGE
OF
PRODUCTS
VALUE Toran AND CUSTOM
OF OF PRODUCTS | WORK PER
CUSTOM WORK AND ESTABLISH-
AND REPAIRS |CUSTOM WORK MENT
— ES _ Nom ov sorte D’ INDUSTRIE No.
VALEUR” Toran MOYENNE DES
D'OUVRAGE DE|DES PRODUITS | PRODUITS ET
COMMANDE ET | ET OUVRAGE | OUVRAGE DE
REPARATIONS [DE COMMANDE| COMMANDE
es PAR
ETABLISSE-
MENT
$ $ $ Alberta—fin.
115 4,029, 635 1,343,211] Abattoirs et salaisons de viandes.. 16
201,751 ,251 Taille de la pierre.............,.. 17
- 95,296 31,765 Tabac, cigares et cigarettes... .................. 18
210,295 8,144,143 120,928 Diverses autres industries... ,......................... 19
1,347,882 65,141,235 100, 063 Colombie-Britannique
2,000 84,250 12,035/ Eaux gazeuses et minérales. ...........................
25,000 70,000 23: 888 | HOLDERS ae sat Gba aioilarsentele Saas ae DU
15, 550 851,810 19,544 Bateaux et canots...............................
172,000 607,216 121,443 Bouilloires et machines.........................
- 231, 967 46 ,303| Doltes én DOIG. cscs sa mu à vans eens caerw cnn veer
- 1, 260, 248 84,016|Pain, biscuits et confiseries.....................
- 53,719 34,607 Briqueterie, tuilerie et poterie...…................
420, 683 52,585|Beurre et fromage... ..........................,
- 1,800, 551 128,609 Réparations de wagons de chemin de fer
101,072 235,051 301 15 CAT PORN mens es ox ees e veRA deer ke YK EVA LA 10
- 252,745 36, 106|Blocs de ciment et TOUR OR PERRET EN RE 11
210,750 70, 250'Café et épices... vase aa nous ait due vire 12
1,107, 508 360,169 Coke: sat seins ere aan semer unie sie sein ots 13
1,301,970 81,372 Lumière et force motrice électriqués.............. 14
- 4,468,819 89,376|Poisson, salaisons et conserves.................. 15
1,050 419,007 69,834 Produits des moulins à fârine................... 16
597,582 2,099,818 83,992 Produits des fonderies............,.....,..... 17
- 93,790 18, 758|Conserves de fruits et légumes................ 18
= 194,444 64,814|Articles de toilette pour hommes.............. 19
11,500 176.870 25:267|Meublés. vase ser oasis Hai Foes 4 18 faNs weer ek 20
- 245,018 61,254|Gaz d'éclairage et de chauffage.........:.,....... 21
- 33,000 11,000/Verre colorié, coupé et ornemental............... 22
3,500 749,489 53,534 Construction ‘de maisons.................... 23
is 1,519,301 94,955|Liqueurs, malt........... 24
237,567 19,752,891 88,182 |Produits des billots.... 25
105,955 3,827,237 98,134 Produits du bois de construction... 26
= 448,300 149,433 | Matelas et sommiers élastiques......... 27
= 591, 206 107-068 ÉLUIES 2 urnes nd sun ses 28
= 317,800 63, 560|Plomberie et ferblanterie....................... 29
i 545,092 18,169 Imprimerie et publications... ...,..,............ 30
10,640 848,236 169,647 Navires, construction et radoub de............ 81
~ 11,715,428 DS SN INR IIURIS., . vccrnyanns vouedan s soumise senses 32
212,836 30,405|Taille de la pierre.............................. 33
e 376,002 20,888 Tabac, cigares et cigarettes...................., 34
64,466 8,018, 183 148,484 Diverses autres industries. .................,........... 35
659,004 53,673, 609 122,263 Manitoba
= 214, 580 53,645|Eaux gazeuses et minérales... ......................... +
9,079 174, 446 29,074/Instruments aratoires............,.............. 2
- 243,626 48,725|Auvents, tentes et voiles. ....,,............... 3
7 1,769,978 589, 992|Sacs en coton................................. 4
1,000 27,500 9,166 Bateaux et canots............................... 5
- 1,674, 684 139,555|Pain, biscuits et confiseries................... 6
1,568 996, 579 39,863 Briqueterie, tuilerie et poterie................. vd
- 593,375 14,197 Beurre et TOME. ou v cea ovens wrens umes à 8
- 5, 518, 002 613,111 Réparations de wagons de chemin de fer 9
65,300 180, 600 30,100 Carrosserie................................. 10
- 42,572 8,514|Blocs de ciment et tuiles.................... 11

122

TABLE V. Manufactures of Canada and the Provinces—Materials and products, including

CENSUS OF CANADA 1911

custom work and repairs

AVERAGE
OF
MATERIALS
Esras- PER
LISH- Cost oF ESTABLISH- VALUE OF
MENTS | MATERIALS MENT PRODUCTS
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — — — =
Era- | Cour DES MoYENNE VALEUR
BLISSE- | MATERIAUX DES DES PRODUITS
MENTS MATERIAUX
PAR
ETABLISSE-
MENT
Manitoba—con. No. $ $ $
12/Clothing, men’s, factory.............. .......... 4 429,163 61,309 791,048
13|Clothing, women’s, CUSÈOM...................... 4 78,000 19, 500 123,000
14|Coffees and spices............................... 2 456, 860 152, 286 557,750
15| Dyeing and cleaning............................. 8 ,810 ,476 503,215
16|Electrical apparatus and supplies................. 3 15,400 5,133! 48,014
17|/ Electric light and power......................... 9 - - 1,069,055
18|Flour and grist mill products.................... 36) 9,092,259 252,562 11,581,834
19 Foundry and machine shop products............. 11 643,284 58,479 1,120,222
20|Harness and saddlery........................... 4 467,850 116,962 744,588
21|Hats, caps and furs.............................. 5 98, 192 19,638 160,904
22 Housebuilding. ................................. 15 222,585 14,839 417,600
23|Iron and steel products.......................... 4 917,766 229,441 1,728,393
24\Jewelry and repairs............................. 3 27,000 9,000 98,0
25 Liquors; mal ti csseceecceadeavieai ata eges sans 6 623,006 103,834 1,621,514
DU LON PDO. ane auras dose muette gene es 32 232,725 7,272 456,219
OTilAimi ber prodotticsc remettent nes es 22] 1,783,561 78,798 3,065,032
28|Mattresses and spring beds...................... 4 312,500 78,125 582,028
29 OMB san cis cssin setae dieisin drs accse Sta CARAT PRES 3 203,758 67,919 284,987
30|Paints and varnishes. non seats ies sie sectors 3 501,326 167,109 801,448
31 Plumbing and tinsmithing.. 10 295, 213 29,521 678,989
32/Printing and bookbinding. 10 228, 254 22,825 640,652
33|Printing and publishing... 32 286,455 8,952 1,171,685
34 Pumps and windmills......... 3 97,165 32,388 202,834
85/Roofing and roofing materials. 5 580, 835 116, 167 847,000
86 Slaughtering and meatpacking................... 4) 5,481,187, 1,357,796 6,820,880
ST StONe; CUb seca. des cea aiie wale Gastro fe Ur ag 7 42, 6,112 600,036
38|Tobacco, cigars and cigarettes................... 7 105,320 15,045 339,340
39| Wire fencing: ccc. aseeereesaemees teens ane 3 178,965 59,655 290,582
40/All other industries. ............................ 56| 1,878,105 33,537 “ih 308,761
New Brunswick 1,158} 18,516,096 15,989 35,055,618
1|Aerated and mineral waters.............,....... 5 8,400 1,680 67,000
PiAves and to0lde, uv ve are mean aie wa ai aa ia duo 3, 76,253 25,417 125,444
3|Boats and canoes.. 9 22,600 2,511 65,825
4 Boots and ghoes.…...,...............,....4..,4. re 491,613 70,230 875,026
5|Boxes and bags, paper 4 30,129 153
Moses. moe sas Ca ee Rowen ses 4 17,034 4,258 "52,095
7 Bread, biscuits and confectionery........ den dele i 638,854 37,579 1,201,863
8 Brick, tile and pottery.................,........ 7 4,800 685 74,414
9|Butter and cheese............................... 42 298, 193 7,099 341,882
ONCE TORRES. ne es à man ae nie ac ave re co en ot er ie 6 887,752 147,958 2,101, 627
11 Carriages and wagons........................... 22 63,255 ,875 54,975
12|Cement blocks and tiles......................... 3 13,648 4,549 108,150
13|Clothing, men’s, eustom.............,...,.,.... 31 178,050 5,743 448,701
14|Clothine, men’s, {atlory sa<+-ss4eaceievewavcs vad 4 87,000 21,750 195,000
15|Clothing, women’s, custom,........ APR hed AEN 19 130, 500 6,868 277,025
PS CODE ns Sad Heya pe 0 SE ne Luce od 8 67,800 8,475 137,487
AF COttona ss ris mercrencenmannemee saisine 4] 1,443,434 360,858 2,673,226
18 Dyeing and cleaning 4 1,600 400 38,300
19 Electric light and power.................,....... 12 - - 697,466
20/Fish, preserved.....................,........... 326 853,531 2,618 1,613,238
21|Flour and grist mill products.................,.. 73 905,805 12,408 1,307,257
22 Foundry and machine shop products. 22 710,085 32,276 1,605, 222
23|Grindstones and pulpstones. 4 9,000 2,250 64,350
24) Harness and saddlery........................... 4 58,050 14,512 164, 540
25 Hats, caps and furs..…............,....,.......,.. 6 62,400 10,400 129,875
26 Iron and steel products.......................... 6 461,198 76,866 1,030, 570

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU V. Manufactures du Canada et des Provinces—Matériaux et produits,
comprenant ouvrage de commande et réparations

123

AVERAGE
oF
PRODUCTS
VALUE Toraz AND CUSTOM
or OF PRODUCTS | WORK PER
CUSTOM WORK) AND ESTABLISH-
AND REPAIRS [CUSTOM WORK MENT
— — — Nom ov 80RTE pv’ INDUSTRIE No.
VALEUR Toran MoYENNE DES
D'OUVRAGE DE|DES PRODUITS | PRODUITS ET
COMMANDE ET | ET OUVRAGE | OUVRAGE DE
REPARATIONS |DE COMMANDE| COMMANDE
PAR
ETABLISSE-
MENT
$ $ $ Manitoba—fin.
25,000 816,048 116,579 Habillements d'hommes, fabriqués.................... 12
- 123,000 80,750 Habillements de femmes, de command 13
- 557,750 185, 916|Café et épices........ 14
- 503,215 62, 902|Teinturerie.................. 15
15,000 63,014 21, 004 Appareils et effets électriques. 16
- 1,069,055 118,783| Lumière et force motrice électr que Cee ree 17
78,181 11,660,015 323.888 Produits des moulins à fariñe......,.......,............ 18
13,000 1,133,222 103, 019/Produits des fonderies................................. 19
- 44,5881. 186,147 |Se@Mer ies asics ue nca sen ae ete ere Sande verte emes 20
5,500! ° 166,404 33, 280|Chapellerie et pelleterie............ tae AS au yang 21
163,420 581,020 38,734 Construction de maisons Legs set one HE mens EE Le oe 22
5,000 1,733,393 433,348 Produits en fer et en acier.............................. 23
11,600 109,600 36,933 |Orlèvrerie::: i 4,2: 08 5 acids 2 vos SEH Kam EIAs Ewa AS 24
15,000 1,636,514 272.752) Liqueurs, mal tec sacsaiienid aie danas x soma teas Nevo ns aa Aral 4 bse 25
5,356 461,575 14,424) Produits des billots.................................... 26
15,300 3,080,332 140,014 Produits du bois de construction. :..................... 27
- 82, 028 145, 507|Matelas et sommiers élastiques.....................,,. 28
= 284, 987 04,096] Huiles: 2% x avers rot à ures + moe cu 5 td 28
- 801, 448 267,149|Peintures et vernis................ 30
15,000 693,989 69,398 Plomberie et ferblanterie........ BL
- 640, 652 64, 065|Imprimerie et reliure............ 52
- 1,171, 685 36,615 Imprimerie et publications 33
5,000 207,834 69,278 Pompes et moulins à vent.............................. 34
58, 600 905, 600 181,120 Toiture et matériaux de toiture............,..,,....... 35
6,820, 880 1,705,220| Abattoirs et salaisons de viandes. 36
. 600,036 85,719| Taille de la pierre..….................... 87
- 339,340 48,477|Tabac, cigares et cigarettes.......... 38
24,000 314, 582 104,861\Fil de fer à cléture...............0. 39
127,100 4,435,861 79,211| Diverses autres industries...........................,.. 40
336,684 35,422,302 30, 589 Nouveau-Brunswick
67,000 13,400|Eaux gazeuses et minérales.......................,..... 1
- 125,444 41,814|Haches et outils... .............................,...... 2
1,950) 67,775 7,530|/Bateaux et canots..........................,........., 2
1,000 876,026 125,146 Chaussures... ...... 4
- 75,640 18,910/Boîtes et sacs, papier. 5
13,500 65,595 16,398| Boîtes en bois............. 6
- 1, 201, 863 70, 698|Pain, biscuits et confiseries. . 4
74,414 10,630 |Briqueterie, tuilerie et poterie....................,.,.. 8
841,882 8,140/Beurre et fromage..................,................., 9
- 2,101,627 350, 271| Réparations de wagons de chemin de fer............... 10
81,788 186, 763 8,489/Carrosserie. ........................,.,.........,...... 11
= 108,150 36,050|Blocs de ciment et tuiles............................... 12
26, 200 474,901 15,319 Habillements d'hommes, de commande................ 13
195,000 48,750 Habillements, d'hommes, fabriqués. .................. 14
- 277,025 14, 580|Habillements de femmes, de commande............... 15
- 187,487 17,186 Tonnellerie.............................. 16
- 1,673,226 418 ;306|Cotons, ve + vsti secant a waa news nan ss 17
- 38,300 9,575/Teinturerie.............................. 18
- 697, 466 58, 122/Lumiére et force motrice électriques... 19
1,613, 238 4,948| Poisson, salaisons et conserves......... 20
16,410 1,323, 667 18, 132|Produits des moulins à farine.......... 21
119, 802 1,725,024 78,410|Produits des fonderies................. 22
- 64, 16, 087|Meules et dsportiquenta:- sn eee eme é 23
5,000) 169,540 Pole lies CONTE TIRE D Ce 24
3,500 133,375 22,229 Chapellerie et pelleterie.. VAN GEN RIE GARE 25
- 1,030, 570 171, 761' Produits en fer et en acier...............,.............. 26

124

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE V. Manufactures of Canada and the Provinces—Materials and products, including
custom work and repairs

AVERAGE
OF
MATERIALS
Esras- PER
LISH- Cost or ESTABLISH- VALUE OF
MENTS | MATERIALS MENT PRODUCTS
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — = - =
Era- | Cour pes | MoyENNE VALEUR
BLISSE- | MATERIAUX DES DES PRODUITS
MENTS MATERIAUX :
PAR
ETABLISSE-
MENT
New Brunswick—con. No. $ $ $
27|Leather, tanned, curried and finished............ 4 729,060 182,265 915,768
28|Log products...........,............ 334) 7,146,442 21,396 12,141,877
29 Lumber products.......... 34 471,507 13,867 236
30 Mattresses and spring bed: 4 31,977 7,994 60,074
81 Monuments and tombstones. 11 21,890 1,990 115,093
32|Plumbing and tinsmithing 11 39, 230 3,566 80,600
33|Printing and bookbinding............... or 13 69,751 5,365 220,802
34/Printing and publishing........,................ 19 155,210 8,169 489,940
35 SHOOkS, BOL she de sud vues saone ee 4 143,540 35,885 238,575
36 Slaughtering and meatpacking............,...... 6 189,500 31,583 60,
37 Wood pulp, chemical and mechanical 6 525,223 87,537 1,149,313
38|Wool carding and fulling.......,.............. 4 10, 500 2,625 116, 446
39|Woolen yarns...…............................ 5 3 23,370 7,790 35,800
40| All other industries. ............................ 53| 1,437,912 27,130 2,854, 696
Nova Scotia 1,480} 26,058,315 17,607 52,235,842
1|Aerated and mineral waters..................... 17 120,480 7,087 504, 950
2|Boats and canoes..…........................ al 48,250 1,556 151,125
3/Boilers and engines 8 123, 525 15,440 671,117
4/Boots and shoes... ................,............ 8 608, 100 76,012 1,097,587
5\Boxes, wooden.................................. 23 32,900 1,480 102,800
6|Bread, biscuits and confectionery................ 14 865, 458 61,818 1,322,338
7|Brick, tile and pottery................,......... 15 14,839 989 253,465
8/Butter and cheese.............,.......,......,.. 16 101,117 6,319 118,458
9|Carriages and wagons............,.......,...... 17 135,103 7,947 395,330
10|Clothing, men’s, custom.....................,... 18 76, 500 4,250 200,012-
11|/Clothing, men’s, factory..................... 4 201,000 50,250 392,000
12 Clothing, women’s, custom 4 34,000 8,500 122,000
13|Cooperage...................................... 29 88,881 3,065 205,353
14) Cottons's.ts siacc cmn'. Sea eme eens one Semen teen 3 604, 734 201,578 1,035,807
15 Dyeing and cleaning............................. 6 19,750 ,291 165,000
16 Electric light and power......................... 18 1,000 55 751,642
17|Fish, preserved................................. 424) 3,286,710 Votan 4,765,719
18|Flour and grist mill products...........,..,..... 35 573,807 16,397 815,966
19|Foundry and machine shop products............. BE 968,027 27,658 1,912,575
20 Furniture and upholstered goods................. 5 82,297 16,459 218,336
21|Housebuilding.................................. 8 107,300 13,412 244,321
22 Iron and steel products.......................... 5) 2,241,724 448,324 3,783,036
23 Leather, tanned, curried and finished 8 326, 841 40,855 471,969
24 Liquors, malt....................... 4 121,000 30, 250 261,080
25 Log products. 472| 4,558,465 9,657 7,879,066
26 |Lumber products 70 824,624 11,780 1,514, 426
27 |Masts and spars................................. 3 8,500 2,833 21,950
28 [Monuments and tombstones..................... 7 16,200 2,314 65,600
29 |Plumbing and tinsmithing..…..................... 8 41,300 5,162 126,410
30 [Printing and bookbinding..... .................. 11 42,325 3,847 149,392
31 [Printing and publishing...…..,.................... 28 113,561 4,056 469,340
82 |Rubber clothing................................ 6 29,002 4,833 50,539
33 Ships and ship repairs....…...................,..... 18 154,743 8,597 481,883
34 |Slaughtering and meatpacking.....,............. 4 430,000 107, 500 ~558, 500
35 |Tobacco, cigars and cigarettes................... 4 12,670 3,167 50, 550
36 |Vinegar and pickles..................,....,..... 4 23,000 5,750 69,100
87 |Wood pulp, chemical and mechanical............ 6 141,650 23,608 311,300
88 |Woodworking and turning.....…................... 4 29,500 7,375 97,700
39 |Wool carding and fulling.........,............... 3 13,500 4,500 . 22,000
40 |Woolen goods.................,®................ 7 274,596 39,228 502,813
41 'All other industries......... rare aus abs ane ts Se 70! 8,561,246 122,303 19,903,287 .

TABLEAU V. Manufactures du Canada et des Provinces—Matériaux et produits,

RECENSEMENT DU CANADA 1911

comprenant ouvrage de commande et réparations

125

AVERAGE
OF
PRODUCTS
VALUE Toran AND CUSTOM
OF OF PRODUCTS | WORK PER
CUSTOM WORK AND ESTABLISH-
AND REPAIRS |CUSTOM WORK MENT
= — — Nom ov SORTE D'INDUSTRIE
VALEUR Toran MOYENNE DES
D'OUVRAGE DE|DES PRODUITS | PRODUITS ET
COMMANDE ET | ET OUVRAGE | OUVRAGE DE
REPARATIONS |DE COMMANDE! COMMANDE
PAR
ETABLISSE-
MENT
$ $ $ Nouveau-Brunswick—fin.

- 915, 768 228,942 |Cuir tanné, corroyé et fini..............................
57,428 12,199,305 36, 524|Produits des billoteyezs sue: tates onan seucnpnrmeadier ees
26,900 , 186) 25,798|Produits du bois de construction. 1...

= 60,074 15,018 Matelas et sommiers élastiques........................

- 115,093 10,463 Monuments et pierres tombales. . . à Sands AeA eee BEG BS
19, 200 99,800 9,072 Plomberie et ferblanterie..............................

- 220, 802 16,984 Imprimerie et reliure..................................
23,800 513,740 27,039 Imprimerie et publications... ..........................

- 238,575 59, 644/Bois en paquets pour boîtes... ...............,...........

_ 260,200 43,366 Abattoirs et salaisons de viandes........,...............

- 1,149,313 191,552|Pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques.......

1,946 18,392 , 598 Cardage et foulage de la laine....................,.....
- 35,800 11,933 Laine en écheveaux......,................ EN De vs
18,260 2,872,956 54,206 Diverses autres industries..............................
470,342 52,706, 184 35,612 Nouvelle-Ecosse
- 504, 950 29,703 Eaux gazeuses et minérales.
4,745 155,870 5,028 Bateaux et canots.. ‘
8,350 679,467 84, 933 |Bouilloires et machines.
350 1,097,937 EST, 240 L'RAMSSRTES.. , ne eine memes mms à diese nat boners
500 03,300 #40 BOSS tn DO vers dans sans dons POS CRU 8 Ee mE EN

- 1,322,338 94,452|Pain, biscuits et confiseries. ..............,............

- 253,465 16,897 Briqueterie, tuilerie et poterie.. Re Wines head eich foe

- 118,458 7,403 |Beurre et fromage.., ci. unes ave eens à eee à aux ad à
42,044 437,374 25, 128| CATEOSRETIC. sivas. sance = rentes ant eine nimes Wasser eect

- 200,012 11,111 Habillements d'hommes, de commande................

- 392,000 98,000 Habillements d'hommes, fabriqués....................

_ 122,000 30,500|Habillements de femmes, de commande...............

2,700 208, 053 7,174 Tonnellerie

- 1,035,807 345,269|Cotons..........,..........

- 165,000 27,500| Tein tureri@ysics à sus vus mare dome faa à Mine à nome wee à we

- 751,642 41,758|Lumiére et force motrice électriques...................

- 4,765,719 11, 239/Poisson, salaisons et conserves...................,....,

1,409 17,375 28,353| Produits des moulins 4 farine..........................
54,678 1,967,253 56,207 Produits des fonderies..................................
3,400 221,786 PAPA IMeMDIeS. ie à du 2 Bravo died Ra NN EX RTS RSI SES S
4,500 248,821 31,102 Construction de maisons...............................
113, 149 3,896, 185 779,237 Produits en fer et en acier..................,...........
471,969 58,996!Cuir tanné, corroyé et fini..............................

261,080 65,270 Eidueurs, malt... as: causé bends vacant ean dent vue

48,807 7,927,873 16,796| Produits des billots....................................
33,750 1,548,176 22,116| Produits du bois de construction.......................

- 21,950 7,316 Mâts et espars..….....,.,......,.........,.,....,.,,.

- 65, 600 9,371 Monuments et pierres tombales................,.......

- 126, 410 15,801/Plomberie et ferblanterie..............................

- 149,392 13,881 Imprimerie et reliure.....25c scene ss ekan vas a oees stows at

- 469,340 16, 762|Imprimerie et publication: HE daca eae are

- 50,539 8,423| Vêtements en caoutchouc..........

3,025 484,908 26,939 Navires, construction et radoub de.

- 558,500 139, 625|Abattoirs et salaisons de viandes.......
- 50, 550 12,637| Tabac, cigares et cigarettes............................
400 69, 500 17,375|Vinaigre et marinades..................................
- 311,300 51,883 Pulpe de bois, procédes chimiques et mécaniques.......
- 97,700 24,425 Ouvrage et tournage du bois...........................
4,500 26,500 8,833 |Cardage et foulage de la laine..........................
1,029 503,842 71,977|Articles en laine... ..... ee eee
143,006 20,046, 293 286,375 Diverses autres industries..............................

No.

126 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE V. Manufactures of Canada and the Provinces—Materials and products, including
custom work and repairs

AVERAGE
or
MATERIALS
EsrTas- PER
LISH- Cost oF ESTABLISH- VALUE OF
MENTS | MATERIALS MENT PRODUCTS
No. NAME OR KIND or INDUSTRY — — — _
Era- | Cour pes | MoYENNE VALEUR
BLISSE- | MATERIAUX DES DES PRODUITS
MENTS MATERIAUX :
PAR
ETABLISSE-
MENT
No. $ $ $
Ontario 8,001; 297,580,125 37,192) 571,985,544
1 |Abrasive good8................................. 5 44,416 8,883 115,388
2 |Aerated and mineral waters..................... 49 239,707 4,892 875,173
3 |Agricultural implements..…....................... 54) 9,757,847 180,700 19,115,894
4 [Artificial limbs and trusses...................... 3 1345 5,448 56,000
6. | ASbestosssie in insu sou mes means 3 62,625 20,875 134,000
6 |Asphalt...... 5 106,840 21,368 287,190
7 [Automobiles 8| 3,808,139 476,017 6,221,885
8 |Automobile repairs and accessories.............. 6 , 643 4,940 82,890
9 |Awnings, tents and sails......................... 8 118,472 14,809 242,707
10 |Axes and GOOLE ee lke ey ne seau ange nus goer aie 14 618,056 44,147 1,841, 143
11 |Babbitt metal............................. AE 4 362,700 90,675 À
12 |Bags; Cottons asc same han as scares mb a 3 812,000 270,666 970,000
13 |Baking powder and flavouring extracts........... 11 229,823 20,893 447,165
14 [Baskets iis: cas vac cxeaa saint sets mer has RT eRA NS 21 165, 402 7,876 431,395
15 |Bicycles......... 3 28,060 9,353 55,179
16 {Bicycle repairs. . 3 1,200 400 10, 625
17 |Blacking... 8 294,330 36,791 528,535
18 Blacksmithing. 7 8,765 1,252 30,300
19 |Blankets and sweat pads.. 3 47,337 15,445 126, 188
20 [Boats and canoes..…............................. 52 189,974 38,330 534, 230
21 |Boilers and engines......................,....... 33 1,933,159 58,580 4,684,564
22 [Boots and shoes.... 64) 5,055,408 78,990 9, 037,533
23 |Boot and shoe supplies 3 110,457 36,819 188,369
24 |Boxes, cigar.. 3 85,813 28,604 183,485
25 |Boxes and bags, pape sa 31 722,852 23,317 1,761,006
26 |Boxes, wooden.................................. 57 774,393 13,585 1,477,231
27 |Brass CASLIN GB Le. «steve share een eos mea ue Sx 28 767,515 27,411 1,693,285
28 |Brass and iron beds....:1::!1111 III 6 278,460 46,410 , 648
29 |Bread, biscuits and confectionery................ 183| 6,915,590 37,790 13,939,832
30 |Brick, tile and pottery.....:.................... 261 137,655 527 4,122,996
31 Bridges, i iron and steel.......................... 7| 1,812,203 258,886 3,277,146
32 |Brooms and brushes... i teas Vleet 2 yen eee 24 594, 845 24,785 1,271,368
33 |Butter and cheese................,.............. 1,248; 15,739,525 = 12,641 18, 148, 629
84. | Buttons irs ss ss dannr dune ani date 4 92! 870 23,217 ,000
35 |Carbide of He DER SAR eds NES 4 57,733 14,433 215,457
86 |Cardboard.. nlissiajatavive-dysasysraceel an’ tre aeaya eases nal te 6 216,607 36,101 441,077
DH WORD OES rends siens Boy = ain SG Ne Ea 5 1,001,000 200, 200 1,963,000
38 |Car repairs sea are de lui Ro aa da a 2 Re HERS 44| 2,404,742 54,653 6,902, 607
39 |Carriages and wagons........................... 150| 4,227,157 28,181 7,920, 567
40 |Carriage and wagon material Fee Soie eat 32) 1,590,868 49,714 2,865, 618
41 |Cars and car works........................,.... 7 920,856 131,551 2,097,904
42 |Cement blocks and tiles...............,......... 52 152,664 2,935 681,108
43 |Cement, Portland.......,....................... 14 311,096 22,221 3,145,934
44 Chewing CURT spars save ce egcea ge Sisters finsdye Ne Ed sgacere bi seee il 302, 223 43,174 753,069
45 |Clothing, men’ — CUP OU 50:55 509.63 + Ger ERA EEL 178) 1,546,841 8,690 3,646,649
46 |Clothing, men’s, factory.. re ae 106) 5,420,839 51,140 10, 879, 667
47 |Clothing, women’ 78, custom. ren ten Vian ie 135 154! 1,335,825 8,674 2,859,189
48 |Clothing, women’s, factory............,......... 68} 6,585,291 6,842 12, 606,352
49 |Coffees and spices.........,,.................... 9 822,159 91,351 1,446, 929
50 |Coffins and caskets...............:.............. 11 444,843 40,440 855,142
51 [Condensed milk.................,............... 6 730,315 121,719 1,335,689
52 |Confectioners’ supplies. . ie 3 67,714 22,571 157,017
53 |Cooperage........... Las bes 65} 1,029,744 15,842 1,894, 550
§ 4|Cordage, rope and twine. a 7| 1,874,504 267,786 2,738,817
Bis | CORKSS. sens aa dan cation os yet cee 6 211, 662 35,277 442,0)
Corse ‘and supplies. . Sighs as tonnes 8 229,034 28,629 611,097

RECENSEMENT DU CANADA 1911 127
TABLEAU V. Manufactures du Canada et des Provinces—Matériaux et produits,
comprenant ouvrage de commande et réparations
AVERAGE.
or
PRODUCTS
VALUE Toran AND CUSTOM
OF OF PRODUCTS | WORK PER
CUSTOM WORK] AND ESTABLISH-
AND REPAIRS [CUSTOM WORK MENT
aa — — Nom ov sorte D'INDUSTRIE No.
VALEUR Toran MoYENNE DES
D’OUVRAGE DE|DES PRODUITS | PRODUITS ET
COMMANDE ET| ET OUVRAGE | OUVRAGE DE
REPARATIONS [DE COMMANDE| COMMANDE
PAR
ETABLISSE-
MENT
1
$ $ $
7,874,681) 579,810,225 72,467 Ontario
- 115,388 23,077|Articles pour le polissage...............,... 1
- 875,173 17,860 Eaux gazeuses et minérales 2
177,194 19,293,088 357,279|Instruments aratoires........................ 3
5,000 61,000 20,333 Membres artificiels, bandages herniaires, etc. 4
2,000 136,000 45,333 |Asbeste....... PRTPR EE 5
- 287,190 57,438|Asphalte............ 6
30,000 6,251,885 781,485 Automobiles. ........................... 7
- 82,890 18,815|Réparations d’automobiles et accessoires. 8
1,200 243,907 30,488 Auvents, tentes et voiles 9
2,025 1,843,168 131,655 Haches et outils 10
- 636,000 159,000 Métal babbitt. li
970,000 323,333|Sacs en coton............ 12
- 447,165 40,651 |Poudre-levain et essences 13
12,325 443,720 21,129/Paniers................. 14
,000 63,179 21,059|Bicyclettes................ 15
2,000 12,625 4,208 |Bicyclettes, réparations de 16
- 528,535 66,067 |Cirage.............. 17
24,000 54,300 7,757 |Forges................ 18
_ 126,188 42,062 |Couvertes et plastrons. 19
95, 142 629,372 12,103 Bateaux et canots...... 20
218,639 4,903,203 148,582 | Bouilloires et machine 21
41,912 9,079,445 141,866 Chaussures. ......... 22
- 188,369 62,789|Articles de cordonnerie 23
- 183,485 61,161 Boîtes à cigares. ...... 24
- 1,761,006 56,774 |Boftes et sacs, papier 25
70,194 1,547,425 27,147|Boîtes en bois....... 26
26,115 1,719,4 61,407 Fonderies de cuivre. 27
1 578, 748 96, 458|Lits en fer et en cuivre 28
127,525 14,067,357 76,870 |Pain, biscuits et confiseries 29
, 6 4,125,656 15,807 |Briqueterie, tuilerie et poterie. 30
6,264 3.283.410 469,058 |Ponts en fer et en acier......... 31
- 1,271,368 52,973 |Balais et brosses....... 32
- 18, 148, 629 14, 542|Beurre et fromage. oa
- 358,000 89,500 Boutons........... 34
- 215,457 ,864|Carbure de calcium 35
441,077 73,513 Carton PE TE pales 36
- 1,963,000 392,000|Tapis,.....25.0ersses 37
6,902, 607 156,877 Réparations de wagons de chemin de fe 38
626,935 8,547, 502 56, 983 |Carrosserie 39
6,734 2,872,352 89, 761 Matériaux de carrosserie 40
612,812 2,710, 716 387, 245|Construction de wagons de chemin de fer. 41
134,082 815,190 15,484|Blocs de ciment et tuiles................. 42
- 145,934 224,709 Ciment de Portland... 43
- 753,069 107,581/( Gomme à mâcher..... 44
137,939 3,784,588 21,261 Habillements d'hommes, de commande 45
39,526 10; 919,193 103,011 Habillements d'hommes, fabriqués... 46
76,533 2,935, 722 19, 063|Habillements de femmes, de commande. 47.
500 12,606, 852 185,395 Habillements de femmes, fabriqués. ..... 48
800 1,447,729 160,858|Café et èpices..…...................... 49
5,000 0, 142 78,194|Cercueils...... 50
- 1,335, 689 222,615|Lait condensé....... 51
- :017 52,339}Articles de confiserie 52
6,460) 1,901,010 29; 246 Tonnellerie 53
= 2,738,817 901,259 Cord erie si sr sur ae e rain nigsaloyacara ofbea sie ete en el 54
- À 73,676 Bouchons. RE ET 55
- 611,097 76, 387 Corsets: suce cones cyan g'atsesice timate ca aise 56

*

128 CENS JS OF CANADA 1911

TABLE V. Manufactures of Canada and the Provinces—Materials and products, including

custom work and repairs

AVERAGE
oF
MATERULS
ESTAB- PER
LISH- Cost oF ESTABLISH- VALUE oF
MENTS | MATERIALS MENT PRODUCTS
No. NAME OR KIND or INDUSTRY = = = =
Era- | Cour ves | Moyenne VALEUR
BLISSE- | MATERIAUX DES DES PRODUITS
MENTS MATERIAUX
PAR
ETABLISSE-
MENT
Ontarlo—con. NO. $ $ $
57 | COONS us semer avandia sande name an none 8} 2,189,478 273,684. 4,128,424
58 |Cream separators............................... 4 217,600 54,400 632,256
59 [Dies and moulds.............,................., 5 6,595 1,319 24,070
GOP Drugs te sae: laces Lea vas A Le Mn ee no à 24 680,047 28,335 2,168,149
61 |Dyeing and cleaning................,....,....... 30 119,730 3,991 31,
62 |Electrical apparatus and supplies................. 27| = 2,844,323 105,345) 6, 907, 653
63 |Electric light and power......................... 133 16,509 124 5,584,091
GA: | leva tors une cn oo crs st detente nite 4 5 310, 667 62; 133 1,070,079
65 |Evaporated fruits and vegetables.....:.......... 63 170, 493 2,706 445,499
66 |Feather goods.................................. 4 185,911 46,477 338,574
67 [FETLUIZENS, nier soute in en tamis aciers vsatesaré wince 3 51,989 17,329 240,400
68 Iles: sen nement mens -coce 6 acte nenes aie wae sante 3 30, 968 10,322 226,400
69 |Firemens’ supplies............................... 4 35,877 8,969 82,419
70 |Flax, dressed................................... 30 250,510 8,350 548,159
71 |Flour and grist mill products.................... 574) 34,371,464 59,706 52, 226, 973
72 |Foods, prepared................................. 155,399 19,424 458,473
73 |Foundry and machine shop products............. 290| 11,447,235 39,473 28,514,982
74 |Fringes, cords and tassels....................... 3 45,068 15,022 135,
75 |Fruit and vegetable canning..................... 66] 2,034,868 30,831 5,474, 971
76 |Furs, dressed.........,..................,...... 3 58,500 119,500 18,000
77 |Furnishing goods, men's...................,..... 33} 1,602,610 48,564 3, 556, 888
78 |Furniture and upholstered goods.. 119) 3,185,536 26, 769 9,183,651
79 |Gas, lighting and heating....... aed 19 20,004 43,158 3,127,441
80 |Gas machines..................... 11 137,789 12,526 286,511
SR Glass amie Gene wean a een casas 6 244,057 40,676 1,315,790
82 |Glass, stained, cut and ornamental. . 9 122,619 13,624 45,834
83 |Gloves and mittens................. 21 824,308 39,252 1,559, 527
BE GG e ans encre is posts bete aston 3 211,024 70,341 02,095
85 |Graphite................................ 3 29,723 9,907 112,407
86 [Hairwork........................... 10 195,677 19,567 371,441
87 Hardware, carriage and saddlery. 4 255,000 63,750 952,000
88 |Harness and saddlery............. 36) 1,051,963 29,221 1,971,162
89 |Hats, caps and furs. 61} 2,450,730 40,175 4,135,222
90 |Hosiery and knit goods. 55] 4,961,919 90,216 10,062,703
91 Housebuilding............................ 143| 1,605, 153 11,224 3,523,046
92 |Incubators....,,,,......... ce cucuuuece 3 34,370 11,456 154, 550
OB! In KB se eee ise e's Xie was slaacsmupeva wowace 9 244,714 27,190 469, 048
94 |Interior decorations....................... 27 689,909 25,552 1,633,932
95 |Iron and steel products.................... 58| 13,109,587 226,027 21,937,619
96 Jewelry cases.............................. 3 20,000! 6, 666) ,000
97 |Jewelry and repairs......................... 35 904,219 25,834 1,598,901
O8) Tadders: secs ras none dose das 3 19,000 6,333 53,500
99 [Lasts and pegs.................................. 3 3,012 1,004 27,100
100 [Leather goods..........,..,.,.,................ 19 682,580 35,925 1,200, 069
101 |Leather, tanned, curried and finished............ 55| 7,324,149 133,166 14,735,504
102 Lim. nue Ss os ne aide ae ag e Sata de over 26 4,520 174 294, 198
HOB: LANON 9 pee ee mans somes pere ere sides 3 107,000 35, 666 299, 000
104 |Liquors, distilled.......,...........,........... 8] 1,345,941 168,242] 10,376,267
105 |Liquors, malt........................,.......... 51) 1,888,943 37,038 5,121,816
106 |Liquors, vinous........,,...,..,................ 11 166,098 15,099 286, 200
107 {Lock and gunsmithing........................... 5 90, 207 18,041 282,123
108 |Log products........,..........,................ 1,079) 20,397,980 18,904 36,013,622
109 |Lumber products. ............................... 370] 9,470,897 25,597 17,075,161
110 Dia pester sass ache Giana amet a 6 284,782 47,464 404,393
111 |Mantels and grates..…...,..,........,,........... 4 57,067 14,266 160,454
112 |Mats and rugs................................... 6 43,247 7,208 107,656
113 |Mattresses and spring beds...................... 24 525,516 21,896 1,117,969
114 ‘Metallic roofing and flooring..................... 4 . 984,791 246,198 1,681,339

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU V. Manufactures du Canada et des Provinces—Matériaux et produits,
comprenant ouvrage de commande et réparations

129

P AVERAGE
. or
PRODUCTS .-
VALUE Tora. AND CUSTOM
or OF PRODUCTS | WORK PER
CUSTOM WORK AND FSTABLISH-
AND REPAIRS [CUSTOM WORK) MENT
— = es Nom ov SORTE p’ INDUSTRIE
VALEUR Toran MoyYENNE DES ;
D’OUVRAGE DE|DES PRODUITS | PRODUITS ET
COMMANDE ET | ET OUVRAGE | OUVRAGE DE
REPARATIONS |DE COMMANDE| COMMANDE
PAR
ETABLISSE-
MENT
$ $ $ . Ontario—suite.
6,065 4,134,489 516 811| Cotons... 2 iiaccoe ous semis ota oi nos dent tente
7,400 , 656 159,914 Séparateurs à crème............ ;
1,650 25,720 5,144 Coins et moules............ Gen Re ee re pe obts
- 2,168,149 90,339 Droguésisss ves ses tones wees à oes cance à vas vent een ee
- 731,448 24,381 TeIntureries ysis xis vie ices vrais Wael satin ot sacs es Gee
142,347 7,050, 000 261,111) Appareils et effets électriques.........
- 5,584,091 41,985| Lumière et force motrice électriques. .
90,007 1,160,086 232,017| Ascenseurs. ...........................
230 445,729 7,075| Fruits et légumes évaporés..
1,043 339,617 84,904) Articles en plumes...........,.,,......................
- 240, 400 80,133 Engrais... suis aie veus e dus acing e di de
- 226,400 15 416 LAM CS ss cos eeapera Hehe 2 eee Cale ead eres Ses
8,600 91,019 22,754|Effets de pompiers..........,..........,.,.........,..,
400 548,559 18,285 | Lin prépar6 swiss ses caca ares cage es an sas 4 Net doutes
494,652 52, 721, 625 91,849 Produits des moulins à farine. .........................
- 458,473 57,309 Nourriture préparée. ......,..................,.........
808,378 29,323,360 101,115 Produits des fonderies................,.,..............
- 135,000 45,000 Frange, corde et glands.................,...,.......,..
150 5,475,121 82,956 Conserves de fruits et légumes.........................
- 718,000 239,333|Pelleterie, préparation.......,.........................
6,504 3,563,392 107,981|Articles de toilette pour hommes...........,.,...,.....
57,350 9,241,001 7,655 Meubles. ue eue sans es à 2er seine vice van
- 3,127,441 164, 602/Gaz d'éclairage et de chauffage
10,000 296, 511 26,955 Machines à gaz
- 1,315,790 210,208] VerVeries css cu ue sie as x trek Vaasa x aux à
96,932 442,766 49, 196|Verre colorié, coupé et ornemental.
2,850 1,562,377 74,399|Gants et mitaines
- 02,095 184, 031)Colle forte......
= 112,407 37,469|Graphite...........
8,800 380, 241 38,024 Ouvrages en cheveux.
50 952,050 238,012 Quincaillerie
60,025 2,031,187 56,421 Sellerie. .......,......
205,349 4,340,571 71,156 Chapellerie et pelleteri
- 10,062, 703 182,958 Bonneterie.............
357,898 3,880, 944 27,139 Construction de maisons
- 154, 550 51,516|Incubateurs. .
- 469,048 53,449 Encre... RE o-cispays
6,000 1,639,932 60,738) Décorations d’intérieurs
87,086 22,024, 705 379,736 Produits en fer et en acie
- , 000 23,333 Boîtes à bijoux.
85,820 1, 684, 721 48,135|Orfévrerie. .
53,500 17,833 Echelles. .......................
27,100 9,083 Formes et chevilles à chaussures
- 1,200,069 63,161 Cuir, effets en...........
2,252 14, 737, ie 267,959 Cuir anne, corroyé et fi
- 299, 000
- 10, 376, 267 1,272,033 fier distillées
- 5 121,816 00,427 Liqueurs, malt..
- 86, 200 26,018 Liqueurs vineuses.....
- 282,123 56,424 Serrurerie et armureri
516,715 86,530,337 33,855 Produits des billots.........
701,523 17, 776, 684 48,045 Produits du bois de construc on
- 404,393 67,399|Malt......................
23,490 183,944 45,986 Manteaux et grilles de che
220 107,876 17,979|Nattes et tapis.........
3,059 1,121,028 46,709 Matelas et sommiers éla:
1,681,339 420, 834/Toiture métallique...............

Vol. III—15504—9

No.

130 CENSUS OF CANADA 1911 >

TABLE V. Manufactures of Canada and the Provinces —Materials and products, including
custom work and repairs

AVERAGE
oF
MATERIALS
Esras- PER
LISH- Cost oF ESTABLISH- VALUE OF
MENTS | MATERIALS MENT PRODUCTS
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — + — —
Era- | Cour pes | Moyenne VALEUR
BLISSE- | MATERIAUX DES DES PRODUITS
MENTS MATERIAUX
PAR
ETABLISSE-
MENT
Ontario—con. No. $ $ $
115: |Mica, Cut, à case cs se vanes reals Gane setae she tite 8 140, 965 17,620 293,787
116 [Mirrors and plate glass...... route 5 120, 000 24,000 329,500
117 [Monuments and tombstones. 42 298,414 7,105 744,573
118 [Musical instruments........... 34) 2,131,268 62,68 5,189,888
119 pistes) instrument, materials 1 ‘ eee ed peat ase
120 Olas cereal teas ee een ,037, : 884,
121 Optical POCO a ceed saa demie AG ida a ade aman 7 84,715 12,102 232,696
ch sie and Yarnishes....;.:::..4.:44#0a48 eus hs Hepes aie
UDOT She ue gene à tea ere $e os ME a ,531, ; ,002,
124 Paper PATTES sed cocuce apices d dessein ee 6 24,027 4,004 272,335
125 Eston MECICINED ss vas done neue RARER ened lee % 1,052,154 ag | sorry
126) | Patterns. sacs manu ents dede hres ent a a à f
127 |Picture frames. 0: i265 ssid (sea eee ene ceed ss 7 293,890 41,984 665,898
13 Eps sand Poller COVETING..........,....,......4... i pete 230 a je
aster and stucco............................... ‘ ; ;
130 |Plumbers’ supplies.............................. 13 524, 993 40,384 1,313,479
131 |Plumbing and tinsmithing....................... 76| 2,805,279 36,911 5,022,437
132 |Printing and bookbinding....................... 87) 3,037,616 34,915 8, 244,020
ie Re and publishing.......................... se Re sr RE
1 OV S Ris @acereiove! gonna ace ayes die esas oe RE + ; A
135 |Pumps and windmills........................... 24 669,700 27,904 1,361,046
age Fe ne PE evans ates has vane A ets e Bigs. aut on
efrigerators.................. Saas FON Smee LANG À : x
138 |Roofing and roofing materials................... 6 334, 063 55,677 656, 929
age BAR and elastic goods........................ : re al M
140 | Sale un etre nine ne Dune !
VAD | Se We sess res ane ta ou age dia roms ein ES HS 6 222,397 37,066 584,
142 Beale pe aah Gat YER HERG SO MOK Ms LASER 5 $7,098 Tee i
143 [Sea grASS........:...:4. vases eek boas sine tae ‘
144 |Seed cleaning and preparing...................... 15) 1,197,540 79,836 1,484,485,
1 area SHIP TEPAITG si ce à cuire ces Hare eva sie 1 FE ol Les
NN RE AE , , ,
147 |Shooks, box........,......,..................... 3 1,518,800 506, 266 2,041,100
148 ne ÿ 1B oes 21,941 set
49 |Signs.................. Me dpkg Budde ee 3,321 ;
10 Silversmithing.................. 10 380,490 38,049 1,276,799
151 |Slaughtering and meatpacking........ 31} 18,018,737 581,249 20,934,864
152 a not including meatpacking. A 6,236,448 ae ed 2 aul cu
53 |Smelting...... ,880, 053
154 |Soap........ 10| 1,685,879 168,587/ 2,511,355
155 anions re ie A sees 5,818 98212
56 |Stamps and stencils......................... ss ; 4,414 f
157 Starchits. af aus nade sant ceca rer eme que 3 979,197 326,399 1,686,934
158 Stationery go0d8................................ 11 460,438 41,858 994,192
59 |Stereotyping and electrotyping.................. 6 47,420 7,903 208,281
160 Stone, BTbURGIAL eine Sos Sade ane are Aus 3 ee 677 1,225 64,585
GE: IS tone; CU ss es ane osc oad Scat death een ,392 7,968 825,165
162 |Textiles, dyeing and finishing................... 6 196,902 32,817 279,810
163 |Tobacco, chewing, smoking and snuff........ "pears a 307, 983 102,661 1,515,104
164 Rte cigars and cigarettes. .................. Ys Dur 22,182 es
65 | UÜmbrellas:: sinus averted asc age seen ,975 58,494 520,
166 |Vinegar and pickles.................,........... 17 169,065 9,945 955, 680
167 |Washing compounds....................,........ 5 113,779 22,755 166,611
168 De machines and wringers................. 4 194,000 48,500 420,400
169 Whips’. Ps du noie aus Pies oa nein aw néaes Rad 3 59,000 19, 666 123,500
170 Window blinds and:shades.. sus sven staves eres 6 213,919 35, 653 691,000
D7, WERT Ox sage ie hear one nel RUE Da AE ae rere 9 447,533 49,726] - 1,090,976
172 Wire fencing ses «sais ations eee des dana dentiste 14] = 1,340, 259 95,732 2,170,844

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU V. Manufactures du Canada et des Provinces—Matériaux et produits,
comprenant ouvrage de commande et réparations

131

AVERAGE
oF
PRODUCTS
VALUE Toran AND CUSTOM
OF OF PRODUCTS | WORK PER
CUSTOM WORK AND ESTABLISH-
AND REPAIRS |CUSTOM WORK! MENT i
_ — — Nom ov sorts D'INDUSTRE x.
VALEUR Toran MoyENNE DES
D’OUVRAGE DE|DES PRODUITS | PRODUITS ET
COMMANDE ET| ET OUVRAGE | OUVRAGE DE
REPARATIONS [DE COMMANDE| COMMANDE
PAR
ETABLISSE-
MENT
$ $ $ Ontario—suite.
- 293,787 36,723|Mica coupé.......................,.,..,...... ess
- 329, 500 65,900 Miroirs et glaces.................... RTL er
45,512 790,085 18,811 Monuments et pierres dombales sise smai dia vasa
- 5, 189, 888 152, 643|Instruments de musique...............................
50 920,494 115, 062/Instruments de musique, matériaux....................
- 5, 884, 457 392,207) LURES asa sis syecaiy sx core ce este seichoes ee dr Macwont diet aie lava Sénat
48, 500 81,196 40,171/Articles optiques. .....................................
- 2,287,729 163, 409)Peintures et vernis............................... er
- 3,002, 568 DAS A PON GP ia em era se sun ince been € aba He dire ee dae Mesa
- 272,335 45,380) Patrons en PAPIER ou 6x5 i ea manne na bu NÉS ENS eee S
- 2,462,271 107,055 Remèdes patentés............... iin Mare ar Eee
2,613 41,978 6;996| Patrons... acid vendre bise twas dome net »
3,500 669,398 95,628 Cadres à gravures....,....................,...........
- 27,158 9,052/Matiéres à envelopper les tuyaux et bouilloires..........
- 86, 968 21,742 Platre etstuc:.:; cc avs vene 6.008 annee Mae eer oars
61,535 1,375,014 105,770 Effets de plombiers.......,..........,.................
346,596 5,369,033 ,645 Plomberie et ferblanterie.......................,......
,219 8,312,239 5,543 | Imprimerie et reliure.........................,........
19,275 6, 690, 093 29,214 Tmprimerie et publications.............................
4,500 59, 19,833 |Poulliess: sic. sk nn etes das ve pe sur Haan of asG's
29,842 1,390, 888 57,953| Pompes et moulins à vent.....................,,......,
= 172,000 57,333|Matériaux de chemin de fer............... nape ay titres
- 556, 000 139,000 Glacières
13,600 670, 529 111,750 Toiture et matériaux de toiture
6,050 5,437,886 906,314 Caoutchouc et articles élastiques
- 122,985 DA BOT Sel PS Re
7,200 591, 200 98,533|Scies......
10,000 258,511 61, 702 Balances 4 eis ave acts idle new ore oe vie ated ora esas 1 Haws
- 24,214 3,026 Herbe marine
- 1,484,485 98,965 Nettoyage et préparation des graines de semence.
419,288 2,034,223 203,422 Navires, construction et radoub de..:..................
, 594 697, 99,578) Drap renaissance..................,...................
- 2,041, 100) 680,366/Bois en paquets pour boîtes.........,..................
152,000 566,369 80,909 Vitrines: users eames Sonn yeas d'nee d ve g eeeia eee ©
10,285 93,635 13,376 Enseignes................. Re lea
6,700 1,283,499 128,349 |Argenterie........,.......,.......s.e. esse
300 20, 935, 164 675,327|Abattoirs et salaisons de viandes..….....................
7,180,280 1,025, 754|Abattoirs non compris dans les salaisons de viandes...
- 12, 987,792 1,298,779| Métallurgie. .................,..................,......
- 215111355 Fol 1s IDA VOUNONE ices care dew dame se se di ee de ete Same à
98,212 16,868 Articles dé Sport... 6 occa neue en ve sans ie pews e Loan ÿ omen
10,800 258,332 32,266 roca Wl DANTON a: trea Seva rey ere eee bea ne eek
- 1,686, 934 562,311 Empois............................. M nes a daas RER
105,000 1,099, 192 99,926 Articles dé librairies sous rade sn die e ve dues
- 208, 281 34,713 |Stéréotypie et flestrotypls ashes pals ss ne at needa AE De
= 64, 585 21,528|Pierre artificielle... ...................................
100 825,265 ,435|Taille de la pierre.............................,.......
30,000 309,810 51,635 Tissus teints et finis. ...........................,.,....
500 1,515,604 505,201/Tabac à chiquer, à fumer et à priser....................
600 4,458,763 67,557 Tabac, cigares et cigarettes............................
- 520,000 920, 000) Pare pie cu ne cas ee ae à ne a à nant à min en ESM tale BORA
800 956,480 6,263|Vinaigre et marinades..,...:..................,.......
166,611 33,322|/Compositions à laver..................................
- 0, 400 105, 100/Machines à laver et à tordre...........................
850} 124,350) 41 450 Fouetss sic 22 2 ms a teks nuits à «Hea Dati deus Bee ERY
= 691,000 115, 166/Stores et rideaux en toile...............................
- 1,090, 976 121, 219) Fal Ae fers oa ocr camera mr aiie annee trente
5,781 2,176,625 155,4731Fil de fer à clôture... .............................. Si

Vol. III—15504—914

132

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE V. Manufactures of Canada and the Provinces—Materials and products, including
custom work and repairs

AVERAGE
OF
\ MATERIALS
Estas- PER
LISH- Cost oF ESTABLISH- VALUE OF
MENTS | MATERIALS MENT PRODUCTS
No. NAME OR KIND or INDUSTRY — — — —
Era- | Cour pes | MoYEnne VALEUR
BLISSE- | MATERIAUX DES DES PRODUITS
MENTS MATERIAUX
PAR
ETABLISSE-
MENT
Ontario—con. NO. $ $ $
BTS) IWOGCBHWALE, Le Scns vomsunsuseenet testé beeen ees 5 145, 957 29,191 294, 264
174 |Wood pulp, chemical and mechanical 10} 2,318,800 231,880 4,487,827
175 |Woodworking and turning.........,........ 19 143,423 , 548 98,584
176 |Wool carding and fulling.................... 3 1,850 617 9,000
177 [Woolen g00d8...........4................. 68! 2,193,151 32,252 4,011,807
178 |Woolen yarns.............................. és 9 11,253 56,806 744,350
179 |All other industries............................. 110] 8,519,530 77,450 14,761,093
Prince Edward Island 442} 1,816,804 4,110 2,974,046
1 |Butter and cheese............................... 44 449,431 10,214 510, 856
2 |Carriages and wagons........................... 8 12,307 1,538 26,334
3 (Clothing, men’s, custom........,................ 8 39,500 4,937 85,700
4 |Electric light and power......................... 3 - - 45,202
5 |Fish, preserved................................. 166 331,475 1,996 674, 784
6 |Flour and grist mill products............... 53 323,045 6,095 472,650
7 |Leather, tanned, curried and finished 3 14,400 4,800. 23,435
8. Lime: soos oursons ons ste des den Beet 3 250 10,740
9 (LOS Products. sis déve aus a amd sa à à wee 100 161,196 1,611 332,860 +
10 |Lumber products...........,............,.. 12 84,772 7,064 151,462
11 |Plumbing and tinsmithing................ 4 27,825 6,956 46,874
12 [Printing and publishing................... 5 9,400 1,880 , 600
13: IStarCh ane a rare sus dette son de nat dat 7 31,761 4,537 52,597
14 |Tobacco, chewing, smoking and snuff............ 3 44,600 14,866 98, 452
15 |Wool carding and fulling..................,.. a6 4 9,330 2,002 14,800
16 |All other industries............................. 19 277,512 14, 606 370,700
Quebec 6,584] 184,374,058 28,003) 344,803,193
1 |Aerated and mineral waters..................... 35 218,796 6,251 807,470
2 [Agricultural implements 13 617,802 47,523 1,129, 266
5 | ASDOStOS nana veu gout eus Dot 0 4 114,000 28,500 276,614
4 |Awnings, tents and sails..............,..... Yan 6 175,587 29,264 467,553
5 |Axes and tools...........,..,.....,.,....,,..,.. 11 250,447 22,768 543,592
6: | Bags, COLON. 0 acted aan te sfaule dat anime 4} 1,632,000 408,000 2,982,000
7 |Baking powder and flavouring extracts........... 8 97,748 12,218 330, 429
8 (Blacking. rit or san nt 8 Hae Mone sess Soma OER 5 79,472 15,494 162,494
9 [Blacksmithing........,...,.....,...... 5 21,500 ,300 77,000
10 |Boats and canoes.......,............... 11 37,600 3,418 94,538
11 |Boilers and engines..................... 20; 1,907,169 95,358 4,945,038
12 |Boots and shoes. ......................... 96; 12,218,664 127,27 22,485,028
13 |Boot and shoe supplies................... 10 394, 889 39,488 803,487
14 |Boxes and bags, paper................,..... 15 601,655 40,110 1,337,577
15 |Boxes, wooden......................, 26 637,135 24,505 1,229,524
16 Er ue SAUT eth e1een el 6 822,766 137,127 204,
17 ad, biscuits and confectionery..... 771 3,270,219 42,470 5,766,311
18 Brick, "tile and pottery............... 36 82,806 2,300 1,117,459
19 Bridges, i iron and steel............. 8] 1,735,000 578,333 969,000 7
20 |Brooms and brushes............. 9 52,730 5,859 117,150
21 |Butter and cheese......,.,,...............,..... 2,142) 4,091,506 6,578 16, 156, 986
22: | BULEODR: duree Vana guage beieeevanr ts 3 13,0 4,333 5,
23 |Car Pepa vias itso s cactia-waccies saone nie aie dures 16} 7,506,020 469,126 12,745 bot
24 |Carriages and wagons.............,............. 77| = 1,940, 563 25,202 1,816, 188
25 |Cars and car works....,...............,........ 5] 6,257,345 1,251,469 11, ne 474
26 |Cement blocks and tiles...........,........,... 13 70,213 5,401 174
27 (Church decorations............................. 4 43,500 10,875 HA 540

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU V. Manufactures du Canada et des Provinces—Matériaux et produits,
comprenant ouvrage de commande et réparations

133

AVERAGE
OF
G PRODUCTS
VALUE Toran AND CUSTOM !
OF OF PRODUCTS | WORK PER
CUSTOM WORK AND ESTABLISH-
AND REPAIRS [CUSTOM WORK MENT
— * — _ Nom ov sorte D'INDUSTRIE No.
VaLEUR Toran MOYENNE DES
D'OUVRAGE DE|DES PRODUITS | PRODUITS ET
COMMANDE ET | ET OUVRAGE | OUVRAGE DE
REPARATIONS [DE COMMANDE| COMMANDE
. PAR
ETABLISSE-
MENT
$ $ $ Ontario—fin.
850 295, 114 59,023|Objets en bois......................................... 173
= 4,487,827 448,782|Pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques.......| 174
1,075 399, 659 21,034 Ouvrage et tournage du bois........................... 175
1,300 10,300 3,433|Cardage et foulage de la laine.......................... 176
5,509 4,017,316 59,078| Articles en laine....................................... 177
7,250 751,600 83,511|Laine en écheveaux.................................... 178
152,646) 14,914,039 135,582 Diverses autres industries. ............................. 179
162,424 3,186,470 7,096 Tle du Prince Edouard
= 510,856 11,610 Beurre et fromage..................................... 1
6,922 33,256 4,157|Carrosserie........................,................... 2
- 85,700 10, 712/Habillements d'hommes, de commande. .............. 3
= 45,202 15,064 Lumière et force motrice électriques................... 4
- 674, 784 4,065|Poisson, salaisons et conserves......................... 5
- 472,650 8,918|Produits des moulins à farine... 6
- 23,435 7,811|Cuir tanné, corroyé et fini...................,.......... 7
= 10,740 8,580|Chatx......,,.,.....,....... 8
2,727 335,587 3,355| Produits des billots...…................................. 9
151,462 12,622|Produits du bois de construction... 10
46,874 11,718| Plomberie et ferblanterie.............................. 11
- 56, 600 11,320 Imprimerie et publications. 12
52,597 FDA BOIS. packs eeceea oh o médias RUE RASA MURS LRO BE eee? 13
98,452 32,817 Tabac à chiquer, à fumer et à priser.................... 14
- 14,800 8,700|Cardage et foulage de la laine...................,...... 15
152,775 523,475 27, 551 Diverses autres industries.............................. 16
6,098,463| 350,901,656 53,296 Quebec
1,500 808,970 23,113 Eaux gazeuses et minérales............................ 1
9,000 1,138, 266 87, 559|Instruments aratoires.................................. 2
- 276,614 69,153 Asbeste............................ eee ee ere 3
- 467,553 71,925 Auvents, tentes et voiles. np EE SN a 4
5,310 548,902 49,900 Haches et outils....................................... 5
500 2,982, 500; 745,625 Sacs en coton.................,........................ | 6
122,496 452, 925! 56,615|Poudre-levain et essences....°........ Os ME ee 7
- 162,494 92,408 CIrAge: 5 cin a anders tegne hime tats dé Denes MSE LU 8
- 7,000; 15,400 Forges. 232 ian evins 2 mena cee were need ç aueteés nue 9
24,200 118,738 10,794 Bateaux et canots.....................,................ 10
219,479 5,164, 517| 258, 225/Bouilloires et machines................................ 11
177,150 22, 662, 178: 236,004; Chaussuress à vs same à coed metre nier neve sers sde e rues we 12
32,022 835, 500! | 83, 550!Articles de cordonnerie................................ 13
26,095 1,363, 672; 90,911 |Boîtes et sacs, papier.................................. 14
14,120 243, 47,832|Boîtes en bois......................................... 15
125, 000 1,329, 006! 291,501/Fonderies de cuivre................................... 16
- 5, 766,311| 74,887|Pain, biscuits et confiseries. ........................... 17
3,691 1,121,150 31, 143|Briqueterie, tuilerie, et poterie......................... 18
- 2, 969, 000! 989,666| Ponts en fer et en acier 19
117,150 13,017 Balais et brosses. ............. 20
- 16, 156, 986, 7,542 Beurre et fromage.......... 21
4,000 49, 16,333/Boutons........................ ce Asay adie 22
28, 640 12,775, 144} 798, 446)Réparations de wagons de chemin de fetes éme 23
327, 148 2,143,336 27,835 Carrosserie. ....,................ Gk eh a Ne eee AG 24
11,347,474 2,269, 494|Construction de wagons de chemin de fer............... 25
12, 200 88,374 37, 567|Blocs de ciment et tuiles............................... 26
4,545 107,085 26,771 Décorations d'églises.................................. 27

134 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE V. Manufactures of Canada and the Provinces—Materials and products, including
custom work and repairs

AVERAGE
OF
MATERIALS
Estas- PER
LISH- Cost or ESTABLISH- VALUE OF
MENTS | MATERIALS MENT PRODUCTS
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — — — =
Era- | Cour DES MOYENNE Vareur
BLISSE- | MATERIAUX DES DES PRODUITS
MENTS | +: MATERIAUX
PAR
3 ETABLISSE-
MENT
Quebec—con. NO. $ $ $
28 |Clothing, men’s, custom........................ 91| 1,849, 223 20,321 4,084,865
29 |Clothing, men’s, factory........................ 104; 6,994,371 67, 253 12,525, 244
30 |Clothing, women’s, custom...................... 55| 1,164,136 21,166} 2,412,733
31 |Clothing, women’s, factory...................... 25} 1,299,964 51,998 2,470,493
82 |Cocoa and chocolate............................ 3 300,000 100,000 443,486
33 |Coffees and spices............................... 6 501,826 83,638 748,599
34 |Coffins and caskets.............................. 7 133,439 19,062 179,925
35 1COMPbS:. est sie aidant ide suite contest 5 56,020 11,204 141,966
36 |Cooperage..............................,.. .... 7 67,250 9,607 141,467
37 |Corsets and supplies............................. a 510, 847 170, 282 709, 853
38 || COCCOMB name ares amas 11] 9,742,095 885,645 16,741,409
39 Dice and moulds................................ 3 13,782 4,594 111,000
40 | DrUBS: hs caiciathe nara amende pe déni tne 15 571,201 38,080 1,313, 645
41 |Dyeing and cleaning....................,........ 23 236,050 10,263 1,111,776
42 |Electrical onus and supplies... rer 16] 3,406,905 212,931 7, 687, 254
43 |Electric light and power......................... 53 7,75 146 2,497,031
41” IFlevatorsisies sos ads dites 6 aed a nee 3 58,797 19,599 293,470
45 |Explosives...................................... 3 534,200 178,066 765,000
46 |Fancy goods 4 54,100 13,525 231,000
47: | Fertilizers. kes areas me me ea a ies 3 28,000 9,333 135, 000
48 |Fish, preserved................................. 554] 428,890 774 785,079
49 |Flour and grist mill products.................... 318) 8,775,243 27,595 11,028,571
50 |Foundry and machine shop products............. 118} 3,826,082 32,424 8,444,945
51 |Fruit and vegetable canning..................... 10 213,032 21,303 372,171
52 |Furs, dressed............................. as 3 854, 700 284,900 1,255,000
53 |Furnishing goods, men’s....... we 16) 1,129,586 70,599 3,126, 751
54 |Furniture and upholstered goods 39} 1,006,452 25,806 2,690, 259.
55 |Gas, lighting and heating... _ 4 , 463 3,366 166,149
56 |Gas machines................................... 3 245,301 81,767 411,750
57 |Glass, stained, cut and ornamental.............. 5 16, 100 3,220 90, 500
58 |Gloves and mittens................... eee À ne 14 729,034 52,074 1,432,979
BO HAIEWOTRS 228 St asain pete mode MN mo why 1 We LU 3 30, 200 10,066 106, 000
60 |Harness and saddlery........................... 12 837,050 69,754 1,373, 190
61 |Hats, caps and furs.............................. 69} 3,618,898 52,447 6,181,118
62 |Hosiery and knit goods......................... 10} 1,232,298 123,229 _2,278,151
63 [Housebuilding...........................,...... 74) 1,258,295 * 17,004 2,820, 600
64 |Interior decorations............................. 9 152,555 16,950) , 295,342
65 |Iron and steel products.......................... 12} 2,594,556 216, 213 5, 249, 597
66 |Jewelry and repairs 19 , 028 26,001 1,266, 128
67 |Lasts and pegs.................................. 4 30,000 7,500 ,000
68 |Leather goods.................................. 11 865,710 78,701 1,200,235
69 |Leather, tanned, curried and finished 39] 2,043,105 52,387 3,474,780
10 Lime. sis ne anne douter beanie dde nus 16 8,600 5; 187,650
71 Liquors, distilled.. 3 198, 526 66,175 1,688, 192
72 |Liquors, malt..... 13 982,054 75,542 2,589,171
73 |Log products.................................... 1,196] 14,241,757 11,907 26,510,975
74 |Lumber products 272| 4,492,817 16,517 8,793,474
75 |Maple syrup and sugar 5 27,375 5,475 45,740
76 |Mattresses and spring beds 12 338,521 28,210 646,181
71. | MICE s: Ubu msn are «Ai Une 5 ; 6 90, 147
78 [Mirrors and plate glass 7 190,923 27,274 398,954
79 [Monuments and tombstones 14 87,557 6,254 288,632
80 ag instruments 7 354,627 50,661 792,124
Sl. JOU scien sub sense che 6 753,068 125,511 899,074
82 Optical goods.............. 3 45,271 15,090 115,770
83 |Paints and varnishes 7| 2,822,706 403,243 4,722,477
84 | PANO iiss: ire 425 she svp 20, 4,948,307 247,415 10,971,446
85 Baten TROCICINGS uses rm nier de A 10 148,074 14! 807 "492, 668

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU V. Manufactures du Canada et des Provinces—Matériaux et produits,
comprenant ouvrage de commande et réparations

135

“mener
' AVERAGE
oF
; PRODUCTS
VALUE ° Toran AND CUSTOM
OF OF PRODUCTS | WORK PER
CUSTOM WORK AND ESTABLISH-
AND REPAIRS (CUSTOM WORK MENT
— on — Nom ov SORTE D’INDUSTRIE No.
VALEUR Toran MOYENNE DES
D’OUVRAGE DE|DES PRODUITS | PRODUITS ET
COMMANDE ET| ET OUVRAGE | OUVRAGE DE
REPARATIONS [DE COMMANDE| COMMANDE
PAR 3
ETABLISSE-
MENT
$ $ $ Quebec—suite.
42,393 4,127,258 45,354 Habillements d'hommes, de commande ..,............ 28
173,380 12, 698, 624 122,102 Habillements d’hommes, fabriqués............. 29
61, 962 2,474,695 44,994|Habillements de femmes, de commande 30
6,000 2,476,493 99,059)/Habillements de femmes, fabriqués..........,,........ 31
- 443,486 147,829|Coco et chocolat....................................,.. 32
748,599 124, 766|Café et épices. ..............,.....,.....,.........,.... 33
58,291 238,216 34,031 |Cercueils 34
- 141, 966 28,393|Peignes....... 35
- 141,467 20,209 Tonnellerie 36
251,155 961,008 320,336|Corsets...…. 37
- 16,741,409 1,521, 946|Cotons. . 38
- 111, ,000 os GE TOU ER! ess Lane emo Li D deeds TA Br une us 39
- 1,313,645 87,576|Drogles...; sis cons sine edad slew ones 40
60,914 1,172,690 50, 986 Teinturerie. sans Sania tated 41
186,161 7,873,415 492, 088|Appareils et effets électriques ere. 42
600 2,497,631 47,125|Lumiére et force motrice ee 43
21,700 315,170 105,056 Ascenseurs, sauces dise sant dees once ronde due 44
- 765,000 255,000/Matiéres explosives.................................... 45
1,500 232,500 58,125|Articles de fantaisie................................... 46
- 135,000 45, 000| Engrais: sok same eus alae ones à 9e a Mere mé Seed 47
598 785,677 1,418|Poisson, salaisons et conserves.....................,... 48
66,740 11,095,311 34,890 |Produits des moulins à farine.......................... 49
656,644 9, 101,589 77, 132|Produits des fonderies................................. 50
- 372,171 37,217|Conserves de fruits et légumes......................... 51
- 1,255,000 418,333|Pelleterie, préparation. ................................ 52
19,550 3,146,301 196,643 |Articles de toilette pour hommes....................... 53
5,500 2,695,759 69,122 Meubles. ass sie asus aus ever nine dB YEG 9 un aiet s 54
- 166,149 41,537|Gaz d'éclairage et de chauffage........................ 55
800 412,550 137,617 (Machines À BA... dédiées cede tee donnee 56
313,000 403,500 0,700 Verre colorié, coupé et ornemental..................... 57
- 1,432,979 102,355/Gants et mitaines............................,..,..... 58
1,000 107,000 35,666 Ouvrages en cheveux. 59
40,000 1,413,190 DLS PIG SGT te ous aura diode Rida HER 4 Habe 5 ewan SE 60
142,940 6,324,058 90,203 Chapellaris et pelleterie................................ 61
- 2,273,151 227, 915|Bontheterite. i Gos'eaeaye re semé ste Sed n otng ibd ét aD «és 62
598,974b 3,419,574 46,210|Construction de maisons.. 63
38,000 333 ,342 37,038|Décorations d’ intérieurs ee 64
7,000 5,256,597 438, 049|Produits en fer et en acier. 65
27,823 1,293,951 BE, 102 DENT TE. nosarenes Sato 40 Baca SLR RS € Kean 66
- 121,000 30,250 Formes et chevilles à chaussures 67
2,000 1,202,235 109,201 Cuir, effets Bises pepe y noie à ae Dame ee ee € RACE à 68
110,970 3,585,750 91,942/Cuir pane corroyé et fini............................, 69
- 187,650 11/728] Chau a ee sour se vent Wiha iin NAT Enorme 70
- 1,688,192 562,731 Hub LIS EM GOS bea anse einer e nonspe ide pare ee 71
2,000 2,591,171 899,320|Liqueurs, malt........................................ 72
158,772 26,669, 747 22,299| Produits des billots.................................... 73
1,216,399 10,009, 873 36,801|Produits du bois de POLE CORAM ied BU eek OES 74
500 46,240 9, 248/Sucre et sirop d'érable. ................................ 75
- 646,181 53,848 Matelas et sommiers penne mee 76
- 90, 147 18,029|Mica coupé........ 77
47,276 446,230 63, 747|Miroirs et glaces 78
- 288,632 20,616 Monuments et pierres tombales........................ 79
4,900 797,024 113,860 [Instruments de musique............................... 80
- 899,074 149,845 Huiles. 2e eme overeat eee A ara Weal, ie a 81
6,000 121,770 40,590 |Articles optiques. ..................................... 82
- 4,722,477 674,639 Peintures et vernis.….................................. 83
_ 10,971,446 548). 672 |Papierisiure sets vane o webring nds ANS taka one à 84
- 492, 668 49, 266)Remédes patentés...........................,......... 85

136 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE V. Manufactures of Canada and the Provinces—Materials and products, including
custom work and repairs

\
AVERAGE F
OF
MATERIALS
Estar- PER
LISH- Cost oF ESTABLISH- VALUE OF
; MENTS | MATERIALS MENT PRODUCTS
No. NAME OR EIND OF INDUSTRY — — — —
NS Era- | Cour pes | MoyENNE VALEUR
BLISSE- | MATERIAUX DES DES PRODUITS
MENTS MATERIAUX
PAR
ETABLISSE-
MENT
Quebec—con. No. $ $ $
86: Picture frames seen ot eos ade uses arose 4 28,975 7,244 104,000
87 Plumbing and tinsmithing..…..................... 40; 1,600,631 40,015 3,120,965
88 Printing and bookbinding....................... 72 774, 507 10,757 2,382,211
89 Printing and publishing.......................... 45 907,665 20,170 3,193,093
90 \Printers’ supplies......,......................... 3 10,000, 8,333 23,500
OL (Ratlwas SONDE us cass dents dei dus ovaea vaca ey 3 42,478. 14,159 115,576
92 ‘Roofing and roofing materials.................. 8 619, 042 71,380 1,029,741
93 !Rubber clothing................................ 9 394,950 43,883 890,944
OF. [Scales cn aa an late ant es since series 3 68,183 22,727 228,661
95 Ships and sh 8 495,118! 61,889 1,728,890-
96 Signs............. 5 36,400, 7,280 135,797
97 Silk : and silk goods. 3 407,456 135,818 968,476
98 |Silversmithing................ 4 9,2 2,300 37,500
99 |Slaughtering and meatpacking............. 17| 7,044,972 414,410 8,354,297
100 4 269,878 67,469 495,862
101 Sporting goods...........cccccccsesavecsceevenes 3 3,859 1,286 10, 289-
102 |Stationery goods................................ 7 93,309 13,329 224,462
108 |Stone, Out at seas une yas de vas Et à 29 188,655 6,505 1,120,265
104 /Tobacco, chewing smoking and snuff........ pene 14) 4,360,856 311,489 6,370,724
105 |Tobacco, cigars and cigarettes................... 52} 5,666,124 108, 964 11,921,042
106. Wanibrell asc jc sayy dar. miéton danse wens Wes epee à 3 44,660 14, 886 89,500
107 |Vinegar and pickles......,..............,....... 4 22,653 5,663 63,784
108 |Wax candles. .….................................. 5 55,200 11,040 102, 900
109 Window blinds and shades........,.............. 3 164,808 54,936 224,986
LUEUR A er 4 1,210,377 302, 594 1,791,190:
111 [Wood pulp, chemical and mechanieal............ 15, 1,877,628 91,842 3,168,565
112 |Woodworking and turning of 13 108,751 8,365 221,698
113 |Wool carding and fulling..................... ai 24 104,010 4,333 190,385
114 [Woolen goods.........,......................... 11 627,016 57,001 1,075,034
115 |All other industries......,....................., 127) 16,151,643 127, 178 35, 739, 268
Saskatchewan 173 2,747,266 15,880 6,217,260
1 |Aerated and mineral waters..................... 6 12,600 2,100 113,128
2 (Brick, tilesand pottery.......................... 15 3,290 219! ° 274,075
3 |Butter and cheese.................,............. 27 316,640 11,727 385, 205.
4) || Car repars vacces oiasc uen dome ans doser iQ 16 429,801 26,862 1,228,415.
5 |Electric light and power..…....................... 6 _ - 339,351
6 |Flour and grist mill products................ 4 21; 1,037,716 49,415 1,373,706
7 Foundry and machine shop products sa 4 i 00! 7,750 99,500
8 [Housebuilding.............................. eis 6 78,000 13,000 209,300
9: Liquors, malt... ss 4 sure dot sus dates Boe ed 3 39, 649 13,216 224,589
10 |Log products..…...........,................ aes ll 282,929 25,720 760,030
11 |Lumber products. .... Ru are da tes da 13 338,077 26,006 630,346
12 |Printing and publishing. 30 49,998 1,666 283,553
13 |All other industries. ............................ 15 127, sites 8,504 296, 062

RECENSEMENT DU CANADA 1911 137
TABLEAU V. Manufactures du Canada et des Provinces— Matériaux et produits,
comprenant ouvrage de commande et réparations
AVERAGE
OF
PRODUCTS
VALUE Toran AND CUSTOM
OF OF PRODUCTS | WORK PER ~
CUSTOM WORK AND ESTABLISH-
AND REPAIRS [CUSTOM WORK MENT
RS — — Nom ou SORTE D’INDUSTRIE No.
VALEUR Totau MOYENNE DES
D'OUVRAGE DE|DES PRODUITS | PRODUITS ET
COMMANDE ET | ET OUVRAGE | OUVRAGE DE
REPARATIONS [DE COMMANDE| COMMANDE
PAR
ETABLISSE-
MENT
$ $ $ Quehbec—fin.
- 104,000 26,000 Cadres à gravures..................................... 86
74,643 3,195, 608 79,890 Plomberie et ferblanterie..…............................ 87
117,204 2,499,415 94,714 Imprimerie.ct réliiré..s. ccc cee nese e yeni voué aus & 88
5,000 3,198, 093 71,068 Imprimerie et publications............................. 89
- 23,500 7,833 Effets d’'imprimeurs................................... 90
- 115,576 38,525 Matériaux de chemin de fer..….......................... 91
- 1,029,741 128, 717/Toiture et matériaux de toiture........................ 92
90, 944 98,993 Vêtements en caoutchouc.............................. 93
18,856 247,517 82; 605 Balances; ; six sis aemeen en code AEA ces opera 94
10,000 1,738,890 217,361 Navires, construction et radoub de..................... 95
5,000 140,797 98,199 |Enseignés. sai. sis udeé meteo nos seided Mead saa à dem 96
- 968,476 322,825 Soie et effets en soie......................,............ 97
13,628 51,128 TB FBS ATBORTCPIO No aia yon mere peda vases pane perd à Mate amet 98
- 8,354, 297 491,429|Abattoirs et salaisons de viandes....................... 99
495,862 193, 065 Pa vORerié. 5.14 gos does ed as dr rie aes GA HE EEA CNE 100
- 10,289 20 Artibles:. dé e006 as à head die ee card cau à Late LUE E 101
31,318 255,780 36,540|Articles de librairie.................................... 102
500 1,120,765 38,647 Taille de la pierre...................................... 103
6,370,724 455,051 Tabac à chiquer, à fumer et à priser.....,.............. 104
11,921,042 229,250 Tabac, cigares et cigarettes............................ 105
89,500 29,833 |Parapluies............................... MST 106
63,784 15,946 |Vinaigre et marinades................................. 107
_- 102, 900 20 BSD | CIETRES cu rame trees duties! = anne ant en acute Sa HAN EE EE 108
30,000 254,986 84,995 Stores et rideaux en toile 109
- 1,791,190 ATT TOTEM de fers, ss ses nee sit ok à eue aucune ea re 110
460 3,169,025 211,268 |Pulpe de bois, procédés chimiques et méca ques.. 111
300 221,998 17,076 Ouvrage et tournage du bois........................... 112
2,000 192,385 8,016 Cardage et foulage de la laine
29,581 1,104,615 100, 419/Articles en laine..…....................................
291,435 36, 030, 703 283,706 Diverses autres aides Acces si IR ad SOO PA
114,872 6,332, 132 36,601 Saskatchewan
- 113, 128 18,854 Eaux gazeuses et minérales. ........................... È
- 274,075 18, 271|Briqueterie, tuilerie et poterie........ 2
- 385,205 14, 266|Beurre et fromage..................................... 3
- 1,228,415 76,766 Réparations de wagons de chemin de fer............... 4
- 339,351 56,558 Lumière et force motrice électriques................... 5
85,772 1,459,478 69,499 Produits des moulins à farine...:...... 6
1,5 01,000 25,250 Produits des fonderies............. A
- 209,300 34,883 Construction de maisons............. 8
- 224, 589 74,863 Liqueurs, malt.................... 9
3,600 763,630 69,421|/Produits des billots................ 10
24,000 654,346 50,334 Produits du bois de construction il
283 , 553 9,451 Imprimerie et publications....... 12
_ 296,062 11,637 Diverses autres industries. ..….......................... 13

138

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE VI. Manufactures of Canada and the Provinces—Mechanical power.

Esras- Gas AND
LISH- STEAM GASOLINE .
MENTS ENGINES ENGINES WATER WHEELS
4 Era- MACHINES A MACHINES a TURBINES
No. NAME OR KIND oF INDUSTRY BLISSE- VAPEUR GAZ ET
MENTS GAZOLINE
HP. H.P. HP.
NO. No. — NO. —_ No. —
C.v. Cv. C.v.
CANADA 19,218} 13,045] 767,200) 1,820) 35,573| 3,965| 627,619
1 |Abrasive goods.......,............... 6 5 92 - - = -
2 {Aerated and mineral waters........... 128 33 398 21 98 4 20
3 |Agricultural implements............... 77 77] 6,749 17 334 10 334
4 Artificial ice.......................,.. 4 4 270 - - -
5 |Artificial limbs and trusses............ 4 - - - = =
6: (Asbestos sise une tananse 9 4 383 2 15 -
7 | Asp lial tis. ne acess cas cms senaiergs waco pare 6 6 300) 2 23 -
8 |Automobiles.......................... 8 4 830) 2 170 - -
9 |Automobile repairs and accessories... 11 1 10 1 3 - -
10 |Awnings, tents and sails............... 26) - - 2 10 1
11 |Axes and tools 30 10 585) 3 20 18 1,145
12 |Babbitt metal.. 6 1 5) - - - =
13 |Bags, cotton.......................... 10 5 485 1 20 - -
14 |Baking powder and flavouring extracts. 22 13 104 - - - ~
15: | Baskets ss: casa mega 21 23] 1,101 i 12 - —
16 Bicycles Rave roman eae eh AAC RADEON LE 4 - - - - - -
17 |Bicycle repairs........................ 3 - - 1 5 =
18 | BIR CINg wisi crass cused caztoaee scien pue 13 1 50 - - - -
19 |Blacksmithing. 18 3 26 1 8 - ~
20 |Blankets and sweatpads. 4 1 50 2 20 1 30
21 |Boats and canoes....... 126 22 490 52 409 1 10
22 |Boilers and engines. ike 71 72) 4,568 25 410 1 4
23 |Boots and shoes.. seen ads 180 70! 4,959 24 527 8 1,260
24 |Boot and shoe suppl 3. ie snes yshandusataes stese 14 8 460) 1 30 1 35
25.|Boxes, Cigar. cieecvvsex is acarancncesace 4 1 165 - - -
26 |Boxes and bags, paper................. 54 12 760 6 96 - -
27 |Boxes, wooden........................ 119 101! 6,967 o 59 38) 1,607
28 |Brass castings......................... 36 8 515 7 81 1 2
29 |Brass and iron beds................... 8 5 300 = - 4 130
30 |Bread, biscuits and confectionery......|' 323 67; 3,663 61 628 2 200
31 |Brick, tile and pottery................ 399 371) 14,546 43 458 2 60
32 Bridges, i iron and steel................ 11 11 1,705 2 29 1 100
33 |Brooms and brushes.................. 35 12 722 5 22 1 12
34 |Butter and cheese..................... 3,625) 3,348] 28,616 53 492 - -
20! | Buttons i itscc ene sereine monte socle ee i 245 1 10 - =
36 |Carbide of calcium.................... 5 20; 6,000 - - 8 200
87 | Cardboard ss semestre 7 3 270 1 2 16| 3,300
38. | Carpetsis.scccomesevascannscdwocdteds ie 6. 6 680 - - - =
39 |Car repairs............................ 7 138| 11,893 6 152 1 8
40 |Carriages and wagons>................ 287 58| 2,868 68] 1,052 3 51
41 |Carriage and wagon materials. ....... 37 30| 2,252 3 19 12 876
42 |Cars and car works................... 15 46] 6,908 2 26 - -
43 |Cement blocks and tiles............... 84 22 3 31 165 3
44 |Cement, re 21 74] 19,541 4 62 4 450
45 Charcoal.. 3 - - 1 125 -
46 |Chewing gum. 8 4 320 - -
47 |Church decorations................... 4 2 38 = -
48 |Clothing, men’s, custom.............. 330 - - 4 15 - -
49 |Clothing, men’s, factory .............. 225 13 459 15 87 11 130
50 |Clothing, women’ 8, custom............ 238 4 99 1 25 = =
51 |Clothing, women’s, factory............ 93 8 374 1 8 1 5
52 |Cocoa and chocolate,................. 6 6 545 = = = =
53 ]JCoffees and spices................... es 25 10 446 2 29 - -

RECENSEMENT DU CANADA 1911

139

TABLEAU VI. Manufactures du Canada et des Provinces—Force motrice mécanique.
Horse POWER Horse POWER
SUPPLIED TO SUPPLIED BY
Ezecrric OTHER OTHER OTHER
MOTORS POWERS | ESTABLISHMENTS | ESTABLISHMENTS
Moreurs | AUTRES | CHEVAUX-VAPEUR | CHEVAUX-VAPEUR
ELECTRIQUES | FORCES FOURNIS A FOURNIS PAR Nom ou SORTE pv’ INDUSTRIE No
MOTRI- D'AUTRES D'AUTRES
CES ETABLISSEMENTS | ETABLISSEMENTS
uP. | |H.P.| KIND H.P. KIND HP.
No. — | No. — — — —_ —
c.v. c.v.| SORTE Cv. SORTE Cv.
14, 826/357,543] 17| 689 -— | 1,110,165 - 82, 637 CANADA
9 76} -| - E 55 ~ - |Articles pour le polissage. 1
90) 330 - - - E 16|Eaux gazeuses et minéral 2
120| 4,206; ~| - - - E 11,061| Instruments aratoires...... 3
4 50 - - - - - |Glace artificielle.................... 4
3 16} -| - - - - - [Membres artificiels, bandages herni-
BITES, OC... sinras ee nue dame ma 5
7 91) -| - - - E 60 Asbeste................ 6
2 32) —| — _ - ~ - |Asphalte 7
17) 242) -| - - - - - [Automobiles 8
11 53] -| - - - - - | Réparations d'automobiles et acces-
BOT EE eset odin a ie ie BOS neni AARP NUR 9
32) 118) -| - - - - - |Auvents, tentes et voiles.. 10
88| 2,387) - - - E 1,014] Haches et outils. os 11
13) 168 - = ~ - ~ [Métal babbitt......... .............. 12
57| 369) 3} 15 - ~ [Sacs en coton....................... 13
14 42; -| - - - |Poudre-levain et essences............ 14
1 44 -|] - - Paniers uses meme eue ren speed 15
3 19} -| - - - - |Bicyclettes....................,.... 16
3 7 -| - - - = Bicyclettes, réparations de.......... 17
11 46) -| - - - - CAPR surement 18
3 15) -} - - - - 2: | POT EES «ccc seajace sis SSiq;arespud venient wt ROSTE 19
4 50) -| - G 5 - — |Couvertes et plastrons............... 20
251 278} —-| - - - - — |Bateaux et canots................... 21
350) 5,997) -| —- E 175 E 105|Bouilloires et machines.............. 22
345] 3,654 1) 4 +E 38 E 1,782|Chaussures.…........................ 23
11] 190 - - - E 81)Articles de cordonnerie.............. 24
6 50} -| — - - - - |Boîtes à cigares.…..................... 25
103} 594; 1) 10 - - E 15|Bottes et sacs, sia .| 26
20| 321) -| - - - = - |Boftes en bois.. retient al FA
50} 702; -| - - - - - |Fonderies de cuivre. DR ANER regents 28
18) 222) -| - - - = — |Lits en fer et en cuivre. seswmses] 29
298) 2,249) -| - E 2 E 22| Pain, biscuits et confiseries. . .| 30
103| 3,160} -| — - - -~ - |Briqueterie, tuilerie et poterie.. Lnseisé 31
277; 4,490} -| - - - = — |Ponts en fer et en acier........ ..| 82
14] 112) - | - E 5 - ~ |Balais et brosses.. 33
15] 118) -| - - - E 12|Beurre et fromage.. 34
8 45) -| - - - = - |Boutons.............. asta ..| 35
41! 783) -| - - - E 1,286 Carbure de ealcium..................| 36
8 336) —-| — E 40 E 250 Carton.............................. 37
55] 250) -| - = - - a TAPIS en sm bonne amer 38
1,084/14,602) - | - - - E 874 Réparations de wagons de chemin de a6
EE ET Hattie
116! 1,094) - - - E 34|Carrosserie......................... 40
18) 178} -| - - -| E&S 70 Matériaux de carrosserie............| 41
832] 5,762; -| - E| 950,000 E 981 Det eae de wagons de chemin dé
BOT ane tea er ay hoes ais 2
56| 3,605) -| - - - E 25|Blocs de ciment et tuiles............ 43
317/15,140) - - E 5, 200|Ciment de Portland................. 44
4 45) -| - - Charbon de bois.................... 45
17} 213] - | - - - Gomme à mâcher..…................ 46
2 30| -| - - - - _ [Décorations d'églises................ 47
67] 304 2) 5 2 E 15|Habillements d’hommes, de com-
MANGE sc exer creeiewnaew sixes oe 48
301} 1,184 - - E 1,514 Habillements d’hommes, fabriqués| 49
87| 285 - - - E 7 gp Soca de femmes, de com-
rs va ae Gu us nda as toga ar ane ge 50
223| 1,407} 1) 5 E 6 E 895 Habillenents de femmes, fabriqués] 51
16) 291] -| - - = E 30|Coco et chocolat 52
91] 734 -| - E 19 - Café et épices.... 53

140

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE VI. Manufactures of Canada and the Provinces—Mechanical power.

à
Esras- Gas AND
LISH- STEAM GASOLINE
MENTS ENGINES ENGINES WATER WHEELS
A Z Era- MACHINES 4 MACHINES A TURBINES
NAME OR KIND OF INDUSTRY BLISSE- VAPEUR GAZ ET
MENTS GAZOLINE
: H.P. HP. HP.
No. No. — No. — NO. —
C.v. Cv. Cv.
CANADA—con.
Coffins and caskets................... 22 16 992 5 29 -

ORG cie are nes drop os We douane 5 8 250 - - : a
COMDS x ss teas casa peers sem es 7 4 112 - - 1 15
Condensed milk..…..:.............. 11 19 642 - - =
Confectioners’ supplies 4 4! 120 - - - -
Cooperagesas ny sous 9 sass bade eee 2 ner 113 91! 3,908 4 60) 13 310
Cordage, rope and twine............... 9 il 1,595 1 25, 5 395
À RES seth Bais 6 Veg merde er GR ES 9 4 134 3 113: = -
Corsets and supplies................... 11 3! 102 - = 7 =
COCEONS ae ocr ocr Vivesleien Manor sens 26 89! 14,179 1 80 54! 13,436

- [Cream separators , 4 3 155 = set = ane
Dies and moulds.................. | 8 - - 2 90 1 70
TUS icc sities Sante sence din ee Maton ete 2 40 49 962 3 65 1 10
Dyeing and cleaning.................. 78 54) 1,941 5 25 as =
Electrical apparatus and supplies...... 47 9 1,272 1 12 7) . 136
Electric light and power.............. 266 285| 67,783 24] 3,741 516] 339,468
GV ators scsi ioe sears inion cease vee 10 5 460 = æ = =
Evaporated fruits and vegetables...... 65 10 189 22 169 = =
Explosives... ess sea sams erage as 7 29/ 1,186 2 6 10 235
Fancy goods............ 5 = = ak
Feather goods............ 4 - = = ms
Fertilizers................ 10 4 185 - 1 100

ET sl etyged Sheng eae 3 2 180 ; - 1 100
Firemens’ supplies..................,.. 5 1 10 2 14 > =
Fish, preserved....................... 1,521 172) 2,655 185 1,249 28 422
Flax, dresséd.s:sessmiosseusnaees 30 30) 1,027 = = = =
Flour and grist mill products.......... 1,141 486} 31,912 117) 2,791 = 1,064) 37,238
Foods, prepared....................... 11 2 95 - -! 1 10
Foundry and machine shop products... 514 76| 14,379 120} 2,184 61) 2,010
Fringes, cords and tassels. . 4 * = = mt é =
Fruit and vegetable canning iin 82 102; 3,554 14 292 1 30
Furs, dressed......................... 6 2 100 1 4 | =
Furnishing goods, men’s............... 53 11 762 5 28: 2 7
Furniture and upholstered goods...... 172 133] 10,155 8 347, 11 374
Gas, lighting and heating............. 31 104! 8,429 9, 317 -

Gas machines...,..................... 16 1 25 10, 119, = :
Glass: cade à sede casera Mites eee in 9 10 470 1, 125. 1 8
Glass, stained, cut and ornamental.... 21 3 43 3 88: - -
Gloves and mittens 35 8 377 65. 1 10
Guess mec eus 8 10) 395 - - | - =
Graphite.....................,...,.... 3 1 325) ct 4 650
Grindstones and pulpstones............ 4 10 400 = = = =
Hairworkiiccincit. déate armee mama 13 2 125 3 25 - -
Hardware, carriage and saddlery...... 4 2 155 - = 2 160
Harness and saddlery................. 57 9 485 5 51) = =
Hats, caps and furs...........,........ 189 14 523 2! 10, - -
Hosiery and knit goods............... 68 39| 3,152 12, 484. 44, 2,005
Housebuilding........................ 267 93} 3,895 44: 473! 11 374
Incubators 3 = - 1 25, =

WSC icy ta wi seers 12 3 145 8; 77, -
Interior decorations 40 19} 1,206 7 98: 4 50
Iron and steel products................ 89 175| 34,312 16 950 7 285
Jewelry CASES ec 24 à due space à etre ae 4 = - 1 6 = =
Jewelry and repairs................... 58 2 25 2 10: 1 75
Laces and braids...................... 4 2 70 = = 1 60
Laddérs.ss sie are ventes ask 3 1 60 = = = =
Lasts and pegs. ne 8 4 230 3 75 - -
Leather goods........................ 30 12 380 4 23 1
Leather, tanned, curried and finished. 113 99! 6,998 3 23 5 166
Lightning TOUS: viciey su acre g a cites Soevee à 4 = a ” =

RECENSEMENT DU CANADA 1911

141

TABLEAU VI. Manufactures du Canada et des Provinces—Force motrice mécanique.
Horst POWER Horst POWER
SUPPLIED TO SUPPLIED BY
Ezscrric OTHER OTHER OTHER
MOTORS POWERS | ESTABLISHMENTS | ESTABLISHMENTS
Moreurs -| AUTRES | CHEVAUX-VAPEUR | CHEVAUX-VAPEUR
ELECTRIQUES | FORCES FOURNIS A FOURNIS PAR Nom ov SORTE D’INDUSTRIE No.
} MOTRI- D'AUTRES D'AUTRES
CES ETABLISSEMENTS | ETABLISSEMENTS
HP. H.P.| KIND HP. KIND HP,
No. — |nol— | — — = _
Cv. c.v.| SORTE C.v. SORTE c.v.
CANADA—Suite.
15) 233 iS} 55 ="Certiiellssiscns «dss sey eves ven an 54
71 305) -| — COORG: rats e Gia caiaraus ri rd emo tas 55
1 8} — | - - = | POIBNEB iis sue des as ten means 56
1 5) -| - - - = — |Lait condensé. .| 57
3 gs) —| - - E 3|Articles de confiser 58
10| 170) - | - - = Tonnellerie.. 59
32) 1,515) - | - - - E 1,495 Corderie... 60 :
10 78) - | - S 60 E 78|Bouchons.................. 61
20 98, -| - - - E 6) Corsets osc ss as mon» dele o owes 62
276|15, 851 - E 50 E 4,457|Cotons.…...................... 63
3 80 - - - : -,|Séparateurs à creme................. 64
12 96 - - - = — [Coins et moules..................... 65
40] 420 - - - E DOO DITO RUE, à nes esa soe nano = niacere eee vide 66
107| 573 - iS} 10 E V5 Veintureries ss. à coms vumie cesse 67
361] 7,323| -| - - - E 3, 480| Appareils et effets électriques..... 68
915/95,822) 2) 125 W.E 156,979/E. S. W. 6,340 Lumière et force motrice électriques 69
22} 504 - - E 5lAscenseurs......,,.................. 70
4 60) -| - - - - ~ |Fruits et légumes re 71
28| 276| - - - = Matiéres explosives... PRES 72
3 13| - - - - Articles de fantaisie................. 73
8} 128| - 4 - - - — |Articles en plumes..….......:....,.... 74
21; 202) - - - = S |) Engrais siens tes rends hoe 75
1 10) - - - - + AMOS ua cen-e cu nd dore TT 76
- | - - - — |Effets de pompiers.................. 77
20; 147) —- | - - - - - |Poisson, salaisons et conserves.......| 78
1 2 50 - - = Lin préparé......................... 79
309/12,939| — E.W.G 495 E 1,442|/ Produits des moulins à farine........| 80
14) 181 - - ‘ - = — |Nourriture préparée................. 81
939116, 310 - | E.G.S. 175] E.W. 2,806 Produits des fonderies............... 82
11 46 - - - - — |Frange, corde et glands.............. 83
31] £ 673) -| - - - = - |Conserves de fruite et légumes.......| 84
5 80, - - - - - |Pelleterie, préparation............... 85
61} 583 - - - E 30|Articles de toilette pour hommes....| 86
108} 1,356 52 8 15 E 367Meublés..s sé peigne entres 87
9 71 - - - E 6|Gaz d’éclairage et de chauffage......| 88
20) 268; — | - - - - - [Machines à gaz...................... 89
66) 822 - - - = IVEITÉrI@ ies dax aia eid dense tress Ba ede aoe 90
16 55 - - - a — |Verre colorié, coupé et ornemental 91
25 92 - - - E 37|Gants et mitaines.............. 92
17| 305 - - - - |Colle forte....... 93
11) 375 - - - - - [Graphite............... 94
- - - - - - - |Meules et Sp ne 95
5 8 17 - - - — |Quyrages en cheveux.. 96
42| 629) -| - - - - - cuiaoailerls 5 See Unis Le 97
64, 405} — | 90 - - E ST Sellerie... us esse 98
108} 314 - - - E 63 Chapellerie et pelleterie.... 99
180; 1,986} - | - - - W.E. .138|Bonneterie....—........... 100
881 1,413} - | - - - E 77|Construction de maisons.... 101
1 20; -| - - - - - [Incubateurs................ 102
11} 151 - - - E QB ENGL eee siesta x mia 103
20; +189} -| — - - |" E 10| Décorations d’intérieurs...... 104
457113,704| 3) 137 - -| E.W.S. 19,220| Produits en fer et en acier. 105
1 4) - : - E 3|Boites à bijoux........:....., 106
81! 457) - | - E 1 ES. 223|Orfèvrerie................. 107
2 8 — | = - - - - |Dentelles et tresses......... 108
1 15} -| - - - - - [Echelles............................ 109
11] 110! 1! 15 - - - |Formes et chevilles à chaussures..... 110
47| 465] - | - - E 14|Cuir, effets en..............,,.... | dl
116] 3,131 - E 15|Cuir tanné, corroyé et fini. weet 112
10| -| - - - - — JParatonnerres....,.........,....,... 113

142 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE VI. Manufactures of Canada and the Provinces—Mechanical power.
Estas- Gas AND
LISH- STEAM GASOLINE
MENTS ENGINES ENGINES WATER WHEELS.
Era- MACHINES a MACHINES A TURBINES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY BLISSE- VAPEUR GAZ ET
MENTS GAZOLINE
H.P. HP. H.P.
NO. NO. _ No. — No. =
C.v. C.v. C.v.
CANADA—con.
PIE Dites ere june g seca rea y sete s 52 18 1, 433 3 15 - -
DES FUNG oes cos vena eoenes 3 2 115 | - - -
116 |Liquors, distilled............. 11 26) 1,330 54| 2,407 1 75
117 |Liquors, malt................, 100 192} 7,230: 7 137 9 60
118 |Liquors, vinous............... 13 147 1 6 - -
119 |Lock and gunsmithing..... 6 1 30 = - - =.
120 |Log products............ 3,499} 3,589) 242,149 122 1,511 1,196; 59,182
121 |Lumber produc 859 673) 38,352 103} 1,519 127; 8,581
122 [Malte vss 8 6 600 1 - -
123 |Mantels and grates.... 4 à 140 _ - - =
124 [Maple syrup and sugar... 5 1 20 - - - -
125 |Masts and spars............... 3 1 25 2 11 _ =
126 | Mateos. ss md era van 4 5 410 1 100 4 450
127 |Mats and rugs.................. 7 1 8 4 27 1 16
128 |Mattresses and spring beds.. 52 13 563 18 187 - -
129 |Metallic roofing and flooring. . unes 7 6 180 - - - -
130 |Mica, cut......................... 13 1 50 _ - - -
131 [Mirrors and plate glass.......... 15 6 326 3 35 = =
132 |Miscellaneous................. 3 2 156 1 150 - -
133 [Monuments and tombstones..... 78 9 285 14 179 2 40
134 |Musical instruments............... 42 34] 2,525 1 7 - -
135 [Musical instrument materials...... aie 8 4 405 - - - -
136 Os sais see mat cee Stee 29 72} 2,328 - - - -
137 |Optical goods..................... 12 - - - - - -
138 |Paints and varnishes.............. 26 29! 2,066 - _ 5
A PA Det ashes wah 2 Lodre rene nues 35 71 6,885 21) 5,538 153] 34,288
140 |Paper patterns................ 6 - - 1 1S - -
141 |Patent medicines.............. 37 10) 408 2 10 - .
142: || Patterns. nes unes 10 1 5 1 10 1 2
143 |Photographic materials ad 4 2 150 - - - -
144 |Picture frames........................ 12 4 625 - - -
145 |Pipe and boiler covering.............. 4 Q 30 - - - ~
146 | Rlastet ec sac. costo ie csi ida aes 7 10 760 8 174 - -
147 |Plaster and stucco..................... 4 - - - - - -
148 |Plumbers’ supplies.................... 17 4 158 3 22 - -
149 |Plumbing and tinsmithing............. 155 20) 1,310 12 268 2 24
150 |Printing and bookbinding............. 197 25) 1,530 11 180 2 5
151 |Printing and publishing............... 434 46 1,724 159 640 31 7
152 |Printers’ supplies.................. 2s 3 - ~ - _ = nt
158 |Pulleys........... 4 1 35 - _ = =
154 |Pumps and windmills. 29 12 318 13 105 2 43
155 |Railway supplies.. 6 1 75 - - _ -
156 |Refrigerators............. 5 6 545 1 15 - -
157 |Rice cleaning and polishing.. 3 - - - _ 4 300
158 |Roofing and roofing material 23 10 405 1 10 - -
159 |Rubber clothing...................... 17 2 75 1 “# - =
160 |Rubber and elastic goods.............. 11 9} 1,875 - = se =
161 |Safes and vaults....................... 3 3 200 - - - =
162: Salt inte manne conne sense 5 9 272 - = = =
163! | Sawa au wats got se soa 00T 0 à 11 1 150 1 80 - -
164 |Scales....... ee ee 8 1 20 1 10 - -
165 [Se grasse cose net e cee vege dns 12 2 15 3 23 a ef
166 |Seed cleaning and preparing........... 15 4 150 8 76 1 19
167 |Sewing machines...................... 4 6| 1,970 - = = =
168 [Ships and ship repairs.........,.,..... 43 65) 4,807 8 71 10 241
169 |SHOdGY i vies xs avd. rame vende gees. 8 4 306 - - 5 220
170 |Shooks, box.......................... 11 12 820 - = as
171 /Show cases........................... 10 1 20 3 18 a =

TABLEAU VI.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

143

Manufactures du Canada et des Provinces—Force motrice mécanique.

Horse POWER Horst POWER
SUPPLIED TO SUPPLIED BY
Eucrric OTHER OTHER OTHER
MOTORS POWERS | ESTABLISHMENTS | ESTABLISHMENTS
Morgurs | AUTRES | CHEVAUX-VAPEUR | CHEVAUX-VAPEUR
ELECTRIQUES | FORCES FOURNIS A FOURNIS PAR Nom ou SORTE p’ INDUSTRIE No.
MOTRI- D'AUTRES D'AUTRES
CES ÉTABLISSEMENTS | ETABLISSEMENTS
HP. H.P.| KIND HP. KIND HP.
No. — | No.| — _ — — _
c.v. c.v.| SORTE cv. SORTE cv.
CANADA—Suite.
»
2 10 - - - - > NCR AUR Ys is remacitente eee 114
5 100} -| - - - - om TOME, dis exes ances baer 115
37| 281| -| - G 275 E 15|Liqueurs distillées........ 116
. 302) 1,968) - S 15 E 211|Liqueurs, malt............ 117
3 20) — | = - . - — [Liqueurs vineuses..... 118
11} 219) -| - - - - ~ |Serrurerie et armurerie.............. 119
216) 8,146) 2] 120 Ss 15 S.E 1,673| Produits des billots................ ‘120
358| 7,183) -| - | W.S.E 1,370 S.E 751 Due du bois de construction 121
5 55) - | - - - E DOIMAlÉ 5 ms cer es dorad sae eS 122
2 10) — | - - - _ Mo et grilles de cheminées....| 123
- | -| - - - - — |Sucre et sirop d’érable
- -| -| - - — - |M&ts et espars............
1 50 - - - _ — [Allumettes................,.........
6 24 - - - - - [Nattes et tapis. ....................
62; 771 - - - E 158 Matelas et sommiers élastiques. .... 128
29, 585) -| — - ~ ~ - |Toiture métallique.................. 129
7| 150) 1) 26 - - E 12|Mica coupé.......... }
13 64 -| - - - - - [Miroirs et glaces.
3 14) - - - - = [Divers canes none tins se neces ver
24, #575) -| - - - E 13 Monuments et pierres tombales......| 133.
19) 158) - | - ES 13 - - |Instruments de musique............ 134
5 46 -| - - - - — [Instruments de musique, matériaux .| 135.
29] 445) —- | - - - - til FA WILE B scans to sienne te nee 136.
16 79) —- | - - E 8|Articles optiques.................... 137
57, 1,170) - | - - - E 1,240 /Peintures et vernis.................. 138
92] 3,810) — | — E 125 E 1 BOO PADET La sons tenue RS EAN RENE te 139
_ -| - - - ,— [Patrons en papier...........,,....... 140
29] 233) - | — - E 7|Remèdes patentés…................. 141
9 56| — - E OP AON ey oa wea lee cise degrees 142
25| 117 - - E 2|Matériel photographiqu 143
4 li} -| - - _ — |Câdres à gravures.................. 144
1 5 - ~- - ~ [Matieres à envelopper les tuyaux et
bouilloires..
19} 205} - 2 - - |Pl&tre........
- | | - - - - — |PlAtre et stuc
34] 704) - - - - - |Effets de plombiers
185] 2,169} -| — E 2 E 19 Plomberie et ferblanterie............ 149
850| 3,072) — | 12 E 3 E 322|Imprimerie et reliure................ 150:
680) 4,400) — | - E 2 E 387 Imprimerie et publications. ......... 151
2 7 -| - - - - Effets d’imprimeurs................. 152
3 25} — | - E 1 - =-|Poulies ss sie sales seine pets game de 153
221 249 — | = - - - — [Pompes et moulins à vent........... 153
19) 339) - | - _ - E 145|Materiaux de chemin de fer..........| 155
2 40} -| - - - - ss |Glacières.. : 0 sua ears vena Macnee à 156
2] 125) —- | - - - —- [Nettoyage du riz.................... 157
26] 955) —| ~ = - - |Toiture et materiaux de toiture.. 158
8 15) -| - - - — [Vêtements en caoutchouc............ 159
59! 1,439) — | — - - - — [Caoutchouc et articles élastiques....| 160
6| 162) -| —- - - E CO Tes OR neo saes via au raie à 161
= ee eens EE - - - =? Sels tubes suevaue-auaceraiss eae-ave soon ts 162
25] 676) —- | - E AT Selita. 2056 Vaio same 6 Mare Sum REA woe 163
10] 159, - | - - - E 70|Balances caida halen AMR MR ge al 164
ae A DT - - ~ |Herbe marine... ................ eee | 165:
9g} 125) — = - - - |Nettoyage et préparation des graines.
= = de semence....................... 166
52] 1,882) — | - = - ~ [Machines à coudre.................. 167
55| 1,309] — | — - E 645|Navires, construction et radoub de..| 168
2 63) -| - - - ~ |Drap renaissance.................... 169
2 = = = - - [Bois en paquets pour boftes..........] 170.
16 92 - - - = [Vitrines sas ase ere dans S esevene Wiearers 171

144 CENSUS OF CANADA 1911 5
TABLE VI. Manufactures of Canada and the Provinces —Mechanical power.
EsTas- Gas AND
LISH- STEAM GASOLINE
MENTS ENGINES ENGINES WATER WHEELS
À Era- MACHINES A MAcHINES A TURBINES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY BLISSE- VAPEUR GAZ ET
MENTS GAZOLINE
H.P. HP. HP
NO. No. — NO. — NO. —
Cv. c.v. Cv.
CANADA—con.
172: | Stone casts en dara cue de 19) ®- - - - - -
173 Silk tnd silk BOOBs sin save: sinuses etonisds Gsoarviere 4 4 240 1 25 2 150
174 |Silversmithing... gas 15 5l 116 - - - -
175 |Slaughtering and meatpacking... 70 77| 4,638 6 63 16 340
176 |Slaughtering not including meatpacking. 10 855 - - - -
177 See MIND nca eu ne as rem ee 18 143] 39,204 1 5 4 780
178) Boa pisivesaieue saan eto Gres mane mass 22 19 937 - - - -
179 Etre goods. 9 4 190 1 4 - -
180 |Spray-motors........ 3 = = - = = -
181 |Stamps and stencils 10 - - 1 10 - -
182; ISTATCR need dsecadasevertoe res State 11 15 1,280 - - 5 230
183 |Stationery goods...................... 22 2 25 2 7 - -
184 |Stereotyping and electrotyping........ 8 1 31 - - - -
185 |Stone, artificial 5 1 16 j 5 - -
186 |Stone, cut 66 53 1,581 26 881 - -
187 |Sugar, refined......................... 8 82| 5,368 1 3 -
188 |Textiles, dyeing and finishing......... 7 5 - - - -
189: PDread. neue carer ers ion 3 - - 2 33 - -
190 |Tobacco, cigars and cigarettes... 153 15 492 1 5 - -
191 |Tobacco, chewing, smoking, and snuff. 20 13 487 1 8 1 40
192 |Typewriter supplies 3 - - - - -
193: (Umbrellas: sis sis over one) à owes ve 7 1 60 - - -
194 |Vacuum cleaners... 4 1 20 - - -
195 |Vinegar and pickles. 30 26) 564) 2 12 -
196 |Wall paper.......... 4 7 442 - -
197 |Washing compounds.. 7 5 214 . - . -
198 |Washing machines and wringers 4 - - 1 8 1 30
199 |Wax candles....... 5 5 67 - - -
200 MAPS eu à case saut cute 3 2 55 1 8 -
201 |Window blinds and shades 9 7 408 |: - - -
202: (WIE mesrine costavass’ ah avks 0 918A Sina Sie 13 3 199 - - -
203 |Wire fencing........................... 19 3 150 4 88 - -
204 |Woodenware.......................... 7 6 602 - - -
-205 |Wood pulp, chemical and RE 37 47| 6,995 2 159 216) 106,997
206 Woodworking and turning... ace sa 39 30} 1,306 6 99 1 22
207 |Wool carding and fulling............... 38 5 125 a 26 43 594
208 |Woolen goods......................... 87 49) 4,096 3 9? 72] 3,585
209 |Woolen yarns......................... 13 5 370 2 33 10 280
210 | Wool walla iu coca s page us sue eas 4 5 110 - - ~ -
211 |All other industries. .................. | 121 64) 11,599 19 306 27| 1,209
Alberta - 290 320| 32,124 31} 2,008 4 265
1 |Aerated and mineral waters........... 5 2 30 - - 2 5
2 |Awnings, tents and sails............ états 4 - + - - -
3 |Bread, biscuits and confectionery...... 5 1 8 - - - -
4 |Brick, tile and pottery................ 22 26] 1,553 1 60 - -
5 |Butter and cheese..................... 56 59 562 - - - -
6 Car T6pairss sce nee dome aa eae WHS 9 6 292 3 100 - -
7 |Dyeing and cleaning... 3 2 210 . - - -
8 |Electric light and power... erie 16 37| 12,410 5} 1,225 1 240
9 |Flour and grist mill products. . Le ceils 25 25| 2,075 6 351 - -
10 |Foundry and machine shop products... 8 2 41 2 7 - -
IL /Liquors, malt... ses ceeds sows sans: 5 10 651 - - - -
12 |Log products.................... 51 83) 3,871 1 16 1 20
13 |Lumber products 27 20| 1,308 1 15 si ‘a

TABLEAU VI.

à

RECENSEMENT DU CANADA 1911

145

Manufactures du Canada et des Provinces—Force motrice mécanique.

Yi Horst POWER Horst POWER
SUPPLIED TO SUPPLIED BY
Ezecrric OTHER OTHER OTHER
MOTORS POWERS | ESTABLISHMENTS | ESTABLISHMENTS .
Moreurs | AUTRES | CHEVAUX-VAPEUR | CHEVAUX-VAPEUR va
ELECTRIQUES | FORCES FOURNIS A FOURNIS PAR Nom ov SORTE D’ INDUSTRIE No.
MOTRI- D'AUTRES D'AUTRES
CES ETABLISSEMENTS | ETABLISSEMENTS
HP H.P.| KIND HP. KIND .P.
No. — |No.| — — — —_ —
Cv. C.v.| SORTE Cv. BORTE Cv.
CANADA—fin.
1 1) -| - - - | Enseignes es ora eortarean ows 172
4 7] -| - - - - - |Soie et effets en soie..…............... 173
30) 423| -| - - - E 186| Argenterie .5........................ 174
144) 1,782) - | - - - E 284|Abattoirs et salaisons de viandes....) 175
398} -| — - -| - - [Abattoirs non compris dans les salai-
sons de viandes.................... 176
189] 15, 503 - - - E 3,005 Métallurgie. ........................ 177
49) 343 - - ~ - [Savonnerie.......................... 178
6 70 - - - E 15|/Articles de sport.................... 179
2 12 - - - - ~ [Moteurs vaporisateurs............... 180
8 28, - |} - = - E 4|Etampes et patrons................. 181
10) 270) - | - E 100 - = | ÉMPOIS scan ose gene vus 182
79| 317) - - - E 21 Articles de librairie... 183
12 97; -| -| - - E 88 Stéréotypie et électrotypie.. 184
= -| - - - |Pierre artificielle.................... 185
$3) 1,981) -| - - E 302|Taille de la pierre.................. 186
81) 1,405) -| - - E 675| Raffineries de sucre................. 187
2 10) -| - - - ~ |Tissus teints et finis................. 188
131} 770| -| - - - E 1,000 Fil: serssmmensuenvenessmaugens 189
53) 492 - - - E 105 Tabac, cigares et cigarettes.......... 190
13] 107| - | - - - - - [Tabac à chiquer, à fumer et à salen 191
4 30) -| - - E 3|Matériel de dactylographes... 192
15 49) -| - a eS E 8|Parapluies.......................... 193
2 5 - - - - |Nettoyeuses pneumatiques.......... 194
2] 290 - - - Vinaigre et marinades............... 195
1 20 - - - Va pisserit...v.ccavaes sceeacenesneeys 197
6 80 - - - ~ |Compositions à laver................ 197
8 230 - - - E 200 |Machines à laver et à tordre........ iss
= -| - ..| 200
5 32; — | — - - ..| 201
56) 2,281) - | - E ..| 202
56) 901! -| - - E 85|Fil de fer à clôture... CORTE PE 203
3 80) - | - - - - Objets en bois....................... 204
173/21,753) — | - E| - 50 E 1,635 Pulpe de bois, procédés chimiques et
MECANÎQUES. . sure... 205
11) 228| - - E 65 Ouvrage et tournage du bois......... 206
= -| -| - - - - - |Cardage et foulage de la laine....... 207
46; 1,389} -| - E 2 E 275| Articles en laine..................... 208
4] 100) - | - - | — |Laine en écheveaux.................. 209
-{ - - . - - - - |Etirage de la laine.................. 210
281| 4,402; - 6 E 7 E 59| Diverses autres industries........... 211
271) 7,369} - | - E 228 Alberta
3 6| - - - E 3|Eaux gazeuses et minérales.......... 1
14 28) - - - - - |Auvents, tentes et voiles........ 2
6 31) - - - - |Pain, biscuits et confiseries...... 3
- -| - - = al - |Briqueterie, tuilerie et poterie sel
- | - = = = - [Beurre et fromage................... 5
- -| - - - - - à pus de wagons de chemin de ‘
CR ser Re AE RS NU
8 40| - - - = me UT CLM ELIE sois iesie sie de more see 7
15] 1,272) - - - Lumiere et force motrice électriques! 8
12) 323) -| - - - - [Produits des moulins à farine........ 9
4 83| — - - - [Produits des fonderies......... 10
23) 213| - - - - |Liqueurs, malt.......... 11
5] 200) - - E 180| Produits des billots.... .| 12
13| 142! - - E 15|Produits du bois de construction... .. 13

Vol. TI—15504—10

146

CENSUS OF CANADA 1911

+

TABLE VI. Manufactures of Canada and the Provinces —Mechanical power.

oO VO NI O Qt He CO NO

Esras- GAS AND
LISH- STEAM GASOLINE
MENTS ENGINES ENGINES WATER WHEELS
Era- MACHINES A MacHINES A TURBINES
NAME OR KIND oF INDUSTRY BLISSE- VAPEUR GAZ ET
MENTS GAZOLINE
H.P. HP. HP.
NO. No. — NO. — NO. —
Cv. cv. C.v.
Alberta—con.
Mattresses and spring beds............ 3 - - - = =
Printing and publishing............. ish 16 1 25 6 19 -
Slaughtering and meat packing........ 3 9} 1,066 - - - -
Stone, lt: tam due ones e 3 6 370 - - “= =
Tobacco, cigars and cigarettes... ...... 3 - - - - - =
All other industries................... 26 33| 7,652 6 215 -

British Columbia 651 923) 69,912 76 533 234| 40,571
1|Aerated and mineral waters........... 7| 3 17 = = ms =
2|Blacksmithing........................ 3 1 12 - - - -
3/Boats and canoes................. 18 1 40 10 80 = -
4\Boilers and engines. 5 7 180 - - -
5|Boxes, wooden................... : 5 3 430 - - - -
6|Bread, biscuits and confectionery...... 15 3 73 1 1 - -
7|Brick, tile and pottery................ 16 20} 1,173 5 7 - -
8|Butter and cheese..................... 8 16 133 - -
9 Car repatraicces s2icnc anaes à dé 6 mies à 14 9 268 - - 1 8

Carriages and wagons................. 6 = 10 10 - -
Cement blocks and tiles............... 7 = 1 6 7
Coffees and spices..........,.......... 3 = = =
COKE nent mirent ated ates < 3 = = = =
Electric light and power............... 16 12| 4,770 = = 139| 37,337
Fish, preserved....................... 50 70 649 16 168 19 289
Flour and grist mill products... ....... 6 5 211 - - 1 5
Foundry and machine shop products... 25 8 201 3 30 - :
Fruit and vegetable canning.......... 5 5 58 1 6 -
Furnishing goods, men’s........ 3 - - - _ -
Furniture and upholstered good: 7 1 25 1 8 -
Gas, lighting and heating........ ee 4 46| 3,092 2 21 -
Glass, stained, cut and ornamental.... 3 - = = - -
Housebuilding..............,......... 14 7 210 5 25 - .
Liquors, malt... 16 33 1,035 1 60 1 1
Log products. 224 486| 43,107 10 71 49) 1,900
Lumber products................. 39 56] 6,321 1 6 - -
Mattresses and spring beds............ 3 = ~ = - - -
OU Siigd is soso RER caine en os 3 7 317 - - - =
Plumbing and tinsmithing...... 5 = ~ - - - -
Printing and publishing................ 30 5 19 5 15 i 25
Ships and ship repairs........,........ 5 9 305 - 9 226
SmMeltingces ess dead cigaaseaae oad whe 4 56) 3,909 - 4 780
SCONE Cr re eos sa angie a lu € 48 7 5 164 - -
Tobacco, cigars and cigarettes... 18 1 30 : - -
All other industries................... 54 48) 3,163 9 26

Manitoba 439 268) 17,178 86) 1,311 14} 35,489
Aerated and mineral waters........... 4 2 40 - - -
Agricultural implements 6 2 150 2 14 _
Awnings, tents and sails 5 : - - _ -
Bags, cotton............... 3 1 75 1 20 - -
Boats and canoes...................... 3 2 40 1 14 - -
Bread, biscuits and confectionery...... 12 24 27 1 85 - -
Brick, tile and pottery 25 31) 1,093 8 53 -
Butter and cheese.................,.., 42 49 801 - - -
Car Tepairs eus rain meet whine alone waste 9 10] 2,006 2 40 - -

TABLEAU VI.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

147

Manufactures du Canada et des Provinces—Force motrice mécanique.

Horse POWER Horse POWER
SUPPLIED TO SUPPLIED BY
ELEcrric OTHER OTHER OTHER
MOTORS POWERS | ESTABLISHMENTS | ESTABLISHMENTS
Moreurs | Autres | CHEVAUX-VAPEUR | CHEVAUX-VAPEUR
ELECTRIQUES | FORCES FOURNIS A FOURNIS PAR Nom eu SORTE D’INDUSTRIE
MOTRI- & D'AUTRES D'AUTRES
CES ETABLISSEMENTS | ETABLISSEMENTS
H.P. H.P.| KIND HP. KIND H.P.
NO. — | No.| — — = = =
C.v. C.v.| SORTE Cv. SORTE Cv.
Alberta—fin.

4 71 - - — [Matelas et sommiers élastiques.-....
12 54 - - Imprimerie et publications........

36) 265 - = _ - [Abattoirs et salaisons de viandes.

3| 115 - ~ - — [Taille de la pierre...................
= - - - - - — |Tabac, cigares, et cigarettes.........

113) 4,576 - E - E 25| Diverses autres industries...........
741,22,940| 1) 50 E 200 E 4,348 Colombie-Britannique

2 5| — E}- = - [Eaux gazeuses et minérales..........

1 8| — - = A ee chia cen demi gierre soe nk eR eN OS

8 110) - | - - - [Bateaux et canots....................
22) 416) -]|] - - = — [Bouilloires et machines.

7 75) = | - - - — [Boîtes en bois.......................

16 126) -} - - - Pain, biscuits et confiseries..........

3 g2| --) - = = Briqueterie, tuilerie et poterie... ....
= cot Mie et = = Beurre et fromage... sise vices
25) 491) - = — - Heparevions de wagons de chemin

Besace bas Cees aes java a
13 91) - - - = — [Carrosserie........................,

9 495) -| - = ca es - |Blocs de ciment et tuiles

3 32) - > — |Café et épices
= =| = = = = te KG acc image rate ee Maes a lan te
16] 1,035} - E 200 - ~ [Lumière et force motrice piques

9 78| -| - * = — |Poisson, salaisons et conserves.

2] 100) - : - [Produits des moulins à farine... .....
51] 558] - = — [Produits des fonderies...............
= -| -° = — |Conserves de fruits et legumes......

7| 36, -| - - — [Articles de toilette pour hommes....
13} 125) — | - eg! — (Meubles. occu coca ces axes nena n pees

3 17| - - — |Gaz d’eclairage et de chauffage...

2 6 = = - [Verre colorié, coupé et ornemental..
26, 657) — = — |Construction ‘de maisons.............
36 238) =) = E 45|Liqueurs, malt......................
841 3,837| 1| 50 - E 388|Produits des billots.................
971 2,275) -| - - E 95|Produits du bois de construction.....
18] 323} -| - = - — [Matelas et sommiers élastique
- =| =| = - = — [Huiles........................

3 18} -| - - - - — [Plomberie et ferblanterie............
281 1,878) —| = = = - [Imprimerie et publications..........
6] 205) - | - - - E 95|Navires, construction et radoub de. .
76! 7,625} - | — - - E 3,000/Metallurgie........... Dean ls leds
15, 570) - | - - . E 225|Taille de la pierre...............,...
-| - — | - = = = - |Tabac, cigares et cigarettes..........
150) 1,923} - | - - - E 500| Diverses autres industries...........

915111,783| 3) 15 - 2 E 335 Manitoba
. -| - - = — [Eaux gazeuses et minérales..........
2 2) = = = — |Instruments aratoires.......
5 29! ps + — |Auvents, tentes et voiles........
29} 153] 3| 15, Sacs en coton...................
1 5) - = Bateaux et canots.............
22) 142) — - - |Pain, biscuits et confiseries.

3 235) - - — |Briqueterie, tuilerie et poterie.

- -j| - - - = - |Beurre et fromage...................
236) 2,025) - _ - - - a mena de wagons de chemin de
A yy Saas © Rain Wahi sis atiiiha wae 0

Vol. III—15504—1014

No.

CON A OUR OD

Ye

148

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE VI. Manufactures of Canada and the Provinces—Mechanical power.

No.

© CONT Où à 69 ID Pet

=
oO

18
19)
20

EsTas- Gas AND
LISE- STEAM GASOLINE
MENTS ENGINES ENGINES WATER WHEELS
Era- MACHINES A MACHINES A TURBINES
NAME OR KIND OF INDUSTRY BLISSE- VAPEUR GAZ ET
MENTS GAZOLINE
HP. H.P. HP.
NO. NO. _— No. _ No. _
Gv. Cv. C.v.
Manitoba—con.
Carriages and wagons................. 6 - - = = = =
Cement blocks and tiles............... 5 - - 2 8 - -
Clothing, men’s custom............... 7 - - .- - = =
Clothing, women'’s.................... 4 - - - - im us
Coffees and spices, custom............ 3 1 50 - - - =
Dyeing and cleaning................... 8 6 190 - - -
Electrical apparatus and supplies....... 3 - | = = = Bes
Electric light and power.............:. 9 16, 2,616 2 13 14] 35,489
Flour and grist mill products.......... 36 36} 3,432 98 : -
Foundry and machine shop products. ll 3 37 14 105 = -
Harness ani saddlery................ 4 - - -
Hats, caps and furs.... . 15 - - - - = =
Housebuilding....... 15 - 1 8 - -
Iron and steel products 4 6 880 - : - -
Jewelry and repairs. as 3 = - ~ ~ < =
Liquors, malt................:........ 6 12 820 - - - -
Lôg produce... sssssvememsms 32 34] 1,522 1 25 - -
Lumber products...................... 22 13 1, 260 6 114 - -
Mattresses and spring beds............ 14 2 75 - = =
OIG: net den nanas mienne durant ,8 - - - - - =
Paints and varnishes.................. 3 2 68 - - - . 7
Plumbing and tinsmithing............. 10 1 80 - - -
Printing and bookbinding............. 10 - - - - - -
Printing and publishing................ 32 1 50 15 35 - -
Pumps and windmills................. 3 - - 2 18 - -
Roofing and roofing materials......... 5 2 65 - - - -
Slaughtering and meat packing........ 4 8 295 - - - -
Stone, :CUb sci a nes scan vo aus ates vend Ms - - 15 629 - ~
Tobacco, cigars and cigarettes......... 7 = - - - - =
Wire fen Gin eer «teas vere eeners nce. 3 - - - - - -
All other industries................... 56 25, 1,506 7 30 - -
. New Brunswick. 1,158 793| 51,576 74] 1,856 187| 12,383
Aerated and mineral waters........... 5 2 15 - - -
Axes and tools........................ 3 2 195 - - - -.
Boats and canoes...................... 9 3 67 3 24 - -
Boots and shoes.......,............... 7 5 155 - - -
Boxes and bags, paper................. 4 1 30 1 8 - -
Boxes, wooden...............,......., 4 2 310 - - 1 45
Bread, biscuits and confectionery...... 17 8 359 1 10 - -
Brick, tile and pottery................ 7 + 205 - - - -
Butter and cheese..........,.......... 42 38 321 - - - -
Carirepairsts:....<.05.ncaid saisucswscinmens 6 7 322 1 12 - -
Carriages and wagons................. 22 5 138 3 29 - -
Cement blocks and tiles............... 8 2 12 1 6 - -
Clothing, men’s, custom.............. 31 - - - -
Clothing, men’s, factory............. à 4 - - - - - -
19 - - - - -
8 3 125 - - 2h. 120
i 4 17| 3,100 1 80 4 1,650
Dyeing and cleaning.................. 4 4 37 - - - -
Electric light and power............... 12 21; 5,292 3| 1,012 8] 1,355
Fish, preserved....................... 326 21 462 32 300 3 65

RECENSEMENT DU CANADA 1911

149

TABLEAU VI. Manufactures du Canada et des Provinces—Force motrice mécanique.
Horse POWER Horse POWER
SUPPLIED TO SUPPLIED BY
Ezscrric OTHER _ OTHER OTHER
MOTORS POWERS | ESTABLISHMENTS | ESTABLISHMENTS
Moteurs | AUTRES | CHEVAUX-VAPEUR | CHEVAUX-VAPEUR
ELECTRIQUES | FORCES FOURNIS A FOURNIS PAR Nom ou SORTE D’ INDUSTRIE No.
MOTRI- D'AUTRES D'AUTRES
CES ÉTABLISSEMENTS | ETABLISSEMENTS -
H.P. H.P.| KIND H.P. KIND HP.
NO. — | No. — — — _ _
Cv. c.v.| SORTE Cv. SORTE Cv.
Manitoba—fin.
7| 60 - - - - ~ [Carrosserie................ slat othe are 10
5 10! = - - Blocs de ciment et tuiles............ 1
20 82) - - - - FAURRERS d'hommes, de com-
Se ee SENS ha 12
- | - - - - Habilleiente de femmes, de com-
MANGE sh sie cide eadiaree nme dti tete 13
19] 117) - | - - - - Café et épices................... -...| 14
8 124, - | - - - |: Teinturerie......................... 15
5 34) - - - - Appareils et effets Electriques....... 16
51 188) =| = - - - - [Lumière et force motrice électriques.| 17
56| 3,720) - | - - - - Produits des moulins 4 farine....... 18
23) 453] - | - - - - Produits des fonderies............... 19
6 68) -| - = - - — Selleriev iss weiss eaecassaaccmec cease ei 20
4 4. -| - - - - — |Chapellerie et pelleterie............. 21
6 75) — | - : - - - |Construction de maisons............. 22
51] 1,038) - | - - - E 15|Produits en fer et en acier........... 23
4 3| —- | - - - - = OTB VTETIC ss 44 one caine anereeseciernn 24
41! 196) -| - - - - — |Liqueurs, malt...................... 25
- - - - - - -— [Produits des billots................. 26
16| 325) -| - - E 35|/Produits du bois de construction.. 27
9 68} — | - - - — [Matelas et sommiers élastiques. 28
° 13 65) -| - - - | HU se up seu sine 29
16) 350) -| - - - - — |Peintures et vernis.................. 30
2 55) - | - - E 8|Plomberie et ferblanterie............ 31
81| 172) - | - . - - |Imprimerie et reliure.. ............. 32
79| 323) - - - E 277|Imprimerie et publications.......... 33
1 35) -| - - - |Pompes et moulins à vent........... 34
8} 121 - - - - [Toiture et matériaux de toiture...... 35
10! 224) - | - - - Abattoirs et salaisons de viandes....| 36
26, 282) - | - - - Taille de la pierre................... 37
- | -| - - - - |Tabac, cigars et cigarettes...........] 38
12 90} - | - - - - Fil de fer à clôture.................. 39
83| 937 - - - Diverses autres industries...........] 40
354) 3,675 - S 155 SE 264 Nouveau-Brunswick
4 20 - 8 - [Eaux gazeuses et minérales.. 1
1 50} - | - - - - Haches et outils............ 2
1 4) = - — [Bateaux et canots.................. 3
- -| -] - - - S 15 Chaussures ........................ 4
3 15) - | - - - E 10/Boîtes et sacs, papier................ 5
. -| -].- - - ~ |Boftes en bois....................... 6
7 50) - - - - ~ |Pain, biscuits et confiseries.......... 7
; =]; =! - - - _ - |Briqueterie, tuilerie et poterie....... 8
- -| - '- - - ~ [Beurre et fromage................... 9
189| 2,097) - - - - mu de wagons de chemin de
OD ssa st 1 whit + ashe mas Asie Det 10
8 28) - - - E 10|Carrosserie......................... 11
- - - - - - - [Blocs de ciment et tuiles............ 12
1 2 ~ = - - Habilemente d'hommes, de com-| ‘x
tua bsptatiesata se tie are pre re SN 13
3 10) - | - - - - Habillements d'hommes, fabriqués| 14
7 24] — | - - - Habillements de femmes, de com-| #=
. PAONIGs coy pie sees seas hare Ree eS 15
= -{ -| - - - =" Tonmell ries sa sn orge weespe'g etrore pese 16
4 25, —- | - = - =! | COCODB ies essays wae sen iad entree et en 17
1 10} - | - - - - — [Teinturerie.......................... 18
8 15) -| - - - - - [Lumière et force motrice électriques.| 19
- == | = - - - - |Poisson, salaisons et conserves.......l 20

150

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE VI. Manufactures of Canada and the Provinces—Mechanical power.
| Estas- Gas AND
; LISH- STEAM GASOLINE
MENTS ENGINES ENGINES WATER WHEELS
| Era- MACHINES A MACHINES A TURBINES
No. | NAME OR KIND OF INDUSTRY BLISSE- VAPEUR GAZ ET
; MENTS GAZOLINE
| - H.P. H.P H.P.
| No. NO. = NO. — No. —
| C.v. C.v. cv.
|
| New Brunswick—con.
21 Flour and grist mill products.......... 73 34] 1,654 5 45 49| 1,330
22|Foundry and machine shop products... ee 28) 1,164 3 48 - =
23|Grindstones and pulpstones............ 4 10 400 - - - -
24 Harness and saddlery................. 4 1 25 - -
25|Housebuilding........... 6 3 445 1 4 1 10
26\Iron and steel products 6 15) 1,35 - - - -
27|Leather, tanned, curried and finished . 4 4 440 : - - -
OSLO MYO UCB ease au rome vow va 334 428! 26,282 9 67 91 4,236
99 Lumber products... cosas cay eoe4 «00s 34 30; 1,560 1 5 4 90
30 Mattresses and spring beds...... a 4 1 8 . - - -
31 Monuments and tombstones........... 11 3 75 1 10 - -
32|Plumbing and tinsmithing.............. 11 1 12 1 10 - -
33|Printing and bookbinding............. 13 2 51 7 : - =
34|Printing and publishing 19 6 281 2 5 À 6
35|Shooks, box............!. 4 6 400 =
36 /Slaughtering and meatpa 6 5 40
37 Wood pulp, chemical and mechanical. 6 20! 3,660 1 150 12) 3,300
38|Wool carding and fulling............... 4 - - - 5 76
39|Woolen yarns......................... 2 1 20 - - 2 60
40|All other industries. .................. 53 47| 2,539 4 31 3 .40
Nova Scotia 1,480 720) 74,985 141| 1,239 435| 23,724
1|Acrated and mineral waters........... 17 5 64 1 5 1 10
2|Boats and canoes...................... 31 5 62 1 6 1 10
3/Boilers and engines.................... 8 8 445 2 14 - -
4|Boots and shoes....................... 8 6 251 L 16 1 20
5 Boxes, wooden.................... 23 8 395 : - 16 888
6|Bread, biscuits and confectionery...... 14 5 260 3 95 2 200
7[Brick, tile and pottery................ 15) « 16 1,271 1 8
8[Butter and cheese.......... AB ETES 16 13 110 - - -
g|Carriages and wagons................. 17 4 138 4 27 - -
10|Clothing, men’s, custom.....:........ 18 - - - - - -
11\|Clothing, men’s, factory............... 4 _ - - - - -
12\Clothing, women’s, custom............ 4 - - - - - -
13|[Cooperage.............,......,......, 29 13 500 1 20 4 45
14| Cottons sure mages 8 Mégine lass 3 7| 1,814 - - 1 2
15 Dyeing and cleaning................... 6 6 147 - -
16|Electric light and power..........,.... 18 30) 7,700 - - 9| 1,330
17|Fish, preserved................... 424 39 904 67 453 3 24
18 Four and grist mill products. . a 35 12 512 2 23 27 537
19|Foundry and machine shop products. ed 35 31 1,001 8 124 3 124
20|Furniture and upholstered goods... 5 3 270 - - 1 30
21 Housebuilding.................. 8 1 60 - - - -
22|Tron and steel products. . 4g 5 47| 5,450 ~- - = =
23| Leather, tanned, curried and finished.. 8 7 313 - - i 50
24|Liquors, malt....................,.... 4 7 135 1 3 - -
25|Log products.............:..... : 472 256| 13,304 16 182) 2911 7,492
26 Lumber products....... pe Suns 70 47| 1,954 3 23 25 788
27|Masts and spars................. 3 1 25 2 11 - -
28 Monuments and tombstones... 7 1 25 3 13|« 2 40
29/Plumbing and tinsmithing..... 8 1 12 - - - -
30\Printing and bookbinding... 11 : . 4 55] + 1 3
81|Printing and publishing,.............. 28 1 6 9 76 7 23
32|Rubber clothing........ 6 . - k 5 - -
33'Ships and ship repairs.)............... 18 9 179 4 28 1 15

RECENSEMENT DU CANADA 1911

151

TABLEAU VI. Manufactures du Canada et des Provinces—Force motrice mécanique.
Horst POWER Horse POWER
. SUPPLIED TO SUPPLIED BY
~ ELgctric OTHER OTHER OTHER
MOTORS POWERS | ESTABLISHMENTS | ESTABLISHMENTS
Moteurs |AUTRES | CHEVAUX-VAPEUR | CHEVAUX-VAPEUR
ELECTRIQUES | FORCES FOURNIS A FOURNIS PAR Nom ou SORTE D’ INDUSTRIE No.
MOTRI- D'AUTRES D'AUTRES
CES ETABLISSEMENTS | ETABLISSEMENTS
H.P. H.P.| KIND HP. KIND H.P.
No. — |No.! — — — _ =
Cv. C.v.| SORTE Gv. SORTE C.v.
Nouveau-Brunswick—suite.
1 30) — | - - - - Produits des moulins 4 farine.. 21
8, 119; —- | = S 120 S 124 Produits des fonderies.. 22
- ee | = - - - ~ |Meules et décorti queurs.. oo Peis 23
3 & - - - 10/ Sellerie. sus nan mena weve eal ve 24
- = = ni - = — [Construction de maisons............. 26
- - - - - |Produits en fer et en acier........... 26
1 5} —| - - - |Cuir tanné, corroyé et fini........... 27
9} 210) -| - = - - — |Produits des billots................. 28
- == S 35 - ~ |Produits du bois de construction....| 29
4 13) - - - - Matelas et sommiers élastiques..... 30
6| 338) - ~ - - — [Monuments et pierres tombales......| 31
4 19) - - - ~ |Plomberie et ferblanterie............ 32
32} 110) -| - - E 43 Imprimerie et reliure................ 83
17 63 - - E 12 Imprimerie et publications.......... 34
- - ~ - - ~ |Bois en paquets pour boites.......... 36
1 7 - - _ Abattoirs et salaisons de viandes. 36
12] 168) -| - _ - ~ |Pulpe de bois, procédés ch miquse
et mécaniques..................... 37
- ie = - - Cardage et foulage de la laine........ 38
* Sl - — |Laine en écheveaux.............,.... 39
34] 235| — 40 Diverses autres industries........... 40
282] 4,879) 2, 120 E 310 SE 454 Nouvelle-Ecosse
12 88) - - Eaux gazeuses et minérales..........
2 17| -| - - - — [Bateaux et canots...................
1 20) - - S 50 Bouilloires et machines
2 10) - ~ — IChaussures.......,.......,..........
2 20} — | - - - - Boîtes en bois.......................
6 85| —-| - - - - Pain, biscuits et confiseries.
- | -j - = - Briqueterie, tuilerie et poteri
- | -| - - - Beurre et fromage.............
8 15] — | - - - - CBTEORSGTIG. 4 res veus sons pesée
1 1) -| - - - Habillements d’hommes, de com-
IMBNGO vite iss eis ses ws sain col Mec R 8 bp 10
8 32; -| - - Habillements d'hommes, fabriqués| 11
2 6| —-| - - - ~ |Habillements de femmes, de com-
POH Gasca ea one twee anse anne te 12
1 14 - - - - Tommellerigvsssisssvs aes mesesparens 13
- | -| - - - Cotons....... 14
4 5 - - - - — |Teinturerie.... : 15
10) 1,280} - | - E 300 - Lumière et force motrice électrique..| 16
11 69} - | — - - - — |Poisson, salaisons et conserves....... 17
4 75 -| - - - - — [Produits des moulins à farine........ 18
17| 111} - | - E 10 S 15 Produits des fonderies..... 10
1 7| -| - - - - — [Meubles................. 20
2 3 - - - — |Construction de maisons............. 21
37, 743| 2: 120 - - Produits en fer et en acier........... 22
6) 175) - = - - - Cuir tanné, corroyé et fini........... 23
2| 5 - - — {Liqueurs malt...................... 24
5 86} -| - - — |Produits des billots................. 25
2 35} — | - - — |Produits du bois de construction..... 26
- | -| - - - - — |Mâts et.espars....................... oF
- - - - - — [Monuments et pierres tombales...... 28
- - - - - - — |Plomberie et ferblanterie............ 29
18 95} -| - - E 8 Imprimerie et reliure................ 30
26) 123] —- | - - - - - |Imprimerie et publications.......... 31
- | =} - - - - - |Vétements en caoutchouc............ 32
1 301 — | - - - - [Navires, construction et radoub de..| 33

152. CENSUS OF CANADA 1911
TABLE VI. Manufactures of Canada and the Provinces —Mechanical power.

Esras- Gas AND
LISH- STEAM + GASOLINE
MENTS ENGINES ENGINES WATER WHEELS
Era- MACHINES A MACHINES A TURBINES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY BLISSE- VAPEUR GA, ET
MENTS GA, OLINE
H.P. H.P. H.P.
No. No. — NO. _— NO. —
Cv. C.v. Cv.
Nova Scotia —con.
34 Slaughtering and meat packing....... a 4 2 40 - - - -
35 Tobacco, cigars and cigarettes... ‘ei 4 1 8 - - - -
36| Vinegar and pickles........... ; 4 3 76 1 10 - -
37|Wood pulp, chemical and mechanical.. 6 1 40 - - 27| 11,047
38 Woodworking and panting: 4 3 180) - - -
39/Wool carding and fulling.. sania er 3 1 40 - - 2 35
40/Woolen goods......................... 7 5 348 1 10 4 103
41/All other industries................... 70 145] 36,946 5l 32 5 908
Ontario 8,001) 5,475] 337,736) 922} 17,771 1,513| 241,241
1 Abrasive goods.............,......... 5 1 12 - -
2|/Aerated and mineral waters........... 49 th 142 12 44 - -
3|Agricultural implements............... 54 62| 6,130 9 249 9 312
4|Artificial limbs and trusses............ 3 = - - - = -
DI ASDESLOB socsss6 orme à Sidney tlecee'S weve 3 * ~ 1 12 ~
G Asphial 63 eue masse dede san 5 5 280 2 23 - -
7|Automobiles.......................... 8 7 830 2 170 -
8/Automobile repairs and accessories.... 6 1 10 - - -
9|Awnings, tents and sails............... 8 - - 2 10) - -
10/Axes and tools........................ 14 4 205 2 10 12 745
11/Babbitt metal.................,...... 4 - - - -
12/Bags, cotton.....................,.... 3 1 100
13|Baking powder and flavouring extracts. 11 3 67 : -
14 Baskets: sut aout ess tes 21 23 1,101 ‘1 12 -
15|Bicycles. 2 séisme cine a i a . — a
16|Bicycle repairs........................ 3 - - 1 5 -
17 Blacking sg cacy scars nn aan lentes 8 1 50) - - - -
18|/Blacksmithing.................,...... 7 - - 1 8 - -
19/Blankets and sweat pads.............. 3 1 50 - - -
20/Boats and canoes..…................... 52 8 186 81 247 -
21/Boilers and engines.................... 33 34; 1,900 16 351 - -
22\Boots and shoes....................... 64 25| 1,808 8 156 4 740
23|Boot and shoe supplies................ 3 1 10 1 30 - -
24/Boxes, cigar.. ...,.................,.. 3 1 165 - _ _
25|Boxes and bags, paper. Fe 31 5 245 5 88 - -
26|Boxes, wooden. 57 58| 3,677 5 59 5 123
27|Brass castings... 4 28 5 385 7 81 1 2
98|Brass and iron Éeds.. on 6 1 100 - - - -
29|Bread, biscuits and confectionery...... 183 28] 1,661 51 401 - -
30/Brick, tile and pottery.........,...... 261 240| 7,873 26 292 2 60
81|/Bridges, iron and steel................ 7 7 755) 1 19 1 100
32 Brooms and brushes.................. 24 9 500 4 17 - -
33/Butter and cheese..................,.. 1,248} 1,057; 10,406 - = - =
34 Buttons seis ss ie cme 4 4 245 ~ - - -
35|Carbide of calcium.................... 4 - - - - 8 200
86 Cardboard..................... ive sean 6 3 270) 1 2 14) 2,550
87|Carpets.............,....., ROUES 5 6 680 - - - -
O6 GOP TODA Gis à inn tna eee ease éme 44 65} 4,258 - - - -
39 Carriages and wagons............,.... 150 37| 2,375 34 782 1 43
40 Carriage and wagon materials......... 32 27| 2,120 3 19 12 876
41 Cars and car works................... 7 12 569 2 26 - -
42|Cement blocks and tiles............... 52 10 - 198 25 139 1 3
43|Cement, Portland..................... 14 54| 12,025 1 50 4 450

TABLEAU VI.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

»

153

Manufactures du Canada et des Provinces—Force motrice mécanique.

-

Horse POWER Horse POWER
SUPPLIED TO SUPPLIED BY
Ezecrric OTHER OTHER OTHER
MOTORS POWERS | ESTABLISHMENTS | ESTABLISHMENTS a |
Moreurs |AUTRES | CHEVAUQ-VAPEUR | CHEVAUQ-VAPEUR
ELECTRIQUES | FORCES FOURNIS A FOURNIS PAR Nom ou SORTE D'INDUSTRIE No.
MOTRI- D’AUTRES D’AUTRES
CES ÉTABLISSEMENTS | ETABLISSEMENTS
H.P H.P.| KIND H.P. KIND HP.
NO. = |No.| — _ _ — —
Cv. c.v.| SORTE Gv. SORTE Cv.
Nouvelle-Ecosse—suite.
2 144 -| - - - - - |Abattoirs et salaisons de viandes....| 34
= sn] Je | en - - - |Tabae, cigares et cigarettes. ......... 35
- - - - - - - |Vinaigre et marinades............... 36
- | -| - - - - ~ |Pulpe de bois, procédés chimiques et} Fa
mécaniques...................... 37
- | | - - - - [Ouvrage et tournage du bois......... 38
- | | - - - - - |Cardage et foulage de la laine.. 39
5 75| - - - — |Articles en laine..................... 40
89| 1,690} -| - - - 381 Diverses autres industries........... 41
7,151/159400| 7| 226/s.z.¢a.w. 64,864) E.S.W. 54,114 Ontario
9 76 - E 55 - - [Articles pour le polissage............ 1
35} 106) -| - - - E 6| Eaux gazeuses et minérales.......... 2
112) 4,056) - | - - - E 11,041/Instruments aratoires............... 3
3 16) -| - - - - - [Membres artificiels, bandages her-
, niaires etc
1 | - - = - |Asbeste.....
1 2) =) - - - - |Asphalte....
17] 242] -| - - - |Automobiles...............
8 44) — = - [Réparations d’automobiles et access-
OMB. sans 4 visions weds casas
4 9 — | - - - |Auvents, tentes et voies.
65| 1,841) - | - - ‘ - E 879|Haches et outils.............
6} 100} -| - - - - [Metal babbitt....…..................
15 87| - - = SACS ON COLON. 245 cas ca ves sense mana
10} 32) - | - - - Poudre-levain et essences..
1 - - - = PANIETS ue esis. cre gist DRE ORES à
2 18) - - Bicyclettes.........................
3 - - Bicyclettes, réparations de
5 17) - - - Cire ge sn same sv dre teas canes 5
1 -| - - wm [NOTCCS 05 use nee mot OSes cow su means
4 50) - - Couvertes et plastrons...............
13} 142) -| - - - Bateaux et canots...................
105| 1,221) - E 15 - - [Bouilloires et machines..............
119] 1,285) - | - E 8 E 197 Chaussures. cu: à veus aa iess van
2 40} -| - Articles de cordonnerie..............
2 20; -| - - - — [Boîtes a cigares.....................
82| 492) -| -- - E 5|Bottes et sacs, papier................
5 36] -| - — Boîtes en bois.......................
28; 464) - - - ~ |Fonderies de cuivre.................
18| 222 - - . - - [Lits en fer et en cuivre..............
204| 1,606) — E 2 E 18|/Pain, biscuits et confiseries. ........ 29
68] 2,322) . - - Briqueterie, tuilerie et poterie .. 30
137| 2,145} -| - - - ~ [Ponts en fer eten acier.............. 31
10 94, — | - E 5 - - |[Balais et brosses.................... 32
14, 108) - | - - E 12 Beurre et fromage................... 33
7 42 - - - - - [Boutons 34
41) 733 = + - E 1,286|Carbure de calcium 35
8} 336 - E 40 E 250 Carton 35
54) 220) - | - - - _ PRO sei readers ne A ER Ne 37
183} 3,727| - | - = E 216 Réparations de wagons de chemin
(SC PR sins ens 38
53} 660) -| - - E 24 Carrosserie............. 39
12) 177) -| - - - E.S 70 Materiaux de carrosserie … 40
17] 380) - | - - Construction de wagons de chemin.. a
98] 5,5551 - | — - : 43

154 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE VI. Manufactures of Canada and the Provinces—Mechanical power.

Estas- Gas AND
LISH- STEAM GASOLINE
LE MENTS ENGINES ENGINES WATER WHEELS
Era- MACHINES A MACHINES A TURBINES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY BLISSE- VAPEUR GAZ ET
MENTS GAZOLINE
H.P. H.P. H.P.
No. NO. — NO. — No. —
Cv. C.v. Gv.
Ontario—con.
44\ Chewing gums. 24 à vic. eaeiaiwess tages 7 a 220) - - -
45|Clothing, men's, custom.............. 178 - - 2 5 - -
46|/Clothing, men’s, factory............... 106 6 140 6 53 7 35
47|Clothing, women’s, custom............ 154 4 99 - - _
48|Clothing, women’s, factory... : 68 8 374 1 8 - -
49|Coffees and spices.................... 9 6 296 1 14
50|Coffins and caskets............,...... # i 9 610 2 18
51/Condensed milk....................... 6 12 403
52|Confectioners’ supplies................. : $ 4 120 - - - -
Bo COODETARE og a cise e cen onan à dareie tee 65 71) 3,103 1 2 6 130
54|Cordage, rope and twine............... 4 7 595 1 25 4 195
BD COPS env are wana paume avast die 6 3 59 3 113 -
56|Corsets and supplies................... 8 2 57 : -
57|Cottons…......................... nthe 8 15) 2,990 8 2,15
58|Cream separators..........,.......... 4 3 155 -
59| Dies and moulds.. : 5 - - - | * -
60) Drugs... 2: sexs 24 20 334 2 15 1 10
61) Dyeing and cleaning..,.......... 30 17 474 3 12 : -
62|/ Electrical apparatus and papell 97 3 190 1 12 7 1,350
63 Electric light and power. 133 124) 22,755) 12) 1,371 177) 146,176
64/Elevators...................,..... sa 5 3 350) - — -
65|Evaporated fruits and vegetables...... 63 10 189 22 169 -
66|Feather goods........................ 4 - 4
G7 | PORCH ZR S a0 ru anis sante de Bae wee 5 1 20 . -
G68 PU CB sco. some conte eme asin arte) 3 2 180 + - 1 100
69| Firemens’ supplies..................... 4 1 10 1 10
70|Flax, dressed.......................... 30) 30| 1,027 - = - -
71 Flour and grist mill products.......... 574 289) 20,448 60! 1,657 589) 22,301
72|FPoods, prepared....................... 8 2 95 - ue 1 10
73|Foundry and machine shop products .. 290 159| 10, 205) 65} 1,410 43} 1,307
74) Fringes, cords and tassels............. 3 - - - - - -
75| Fruit and vegetable canning........... 66 86} 3,261 12 280) 1 30
76|Furs, dressed......................... 3 - - 1 4 . .
77|Furnishing goods, men’s.............. 33 4 162 1 3 1 2
78|Furniture and upholstered goods....... 119 105) 8,251 7 339 8 274
79|Gas, lighting and heating............. 19 47| 5,022 2 21 - -
80|Gas, machines. ...................... 11 _ - 10 119 - -
AL GAS ae scam ral cadet 6 4 275) 1 125 1 8
82|Glass, stained, cut and ornamental.... 9 - - 3 88 - -
83|Gloves and mittens...............,... 21 6 232 5 60 1 10
BAGUE, 22 benne hante pee token Se 3 6 280) - - - -
85 Graphite..…............................ 3 1 325 - - 4 650
BG Hairworkisss ue s os cine ececa want uv 10 2 125 3 25 - -
87 Hardware, carriage and aa 4 2° 15 - - 2 160
88) Harness and SACI Ory ys dus atout à vos a 36 4 210 2 4 - -
80| Hats, caps and furs................ 61 8 317 2 10 -
90| Hosiery and knit goods........... tl 55 832) 2,012 11 454 38| 1,792
91 Housebuilding..............,...,..,.. 143 55) 2,053 2 266 6 1
92/Incubators.....:....................... 3 - - 1 25 - -
OB mks. scary seven dame sus daurene ea 9 3 145 3 77 - -
94 Interior decorations....... 27 16, 1,096) 5 85 4 50
95\Iron and steel Pees < 58 122) 24,387 15 933 6 235
96 Jewelry cases. 3 + - 1 6 - -
97 Jewelry and repairs. 35 1 15 2 10 - -
95 Ladders...............,.....,.... 3 1 60 - -
99|Lasts and pegs..................,, 54 3 1 50 2 35 = >
100) Leather goods........................ 19 7 105 4) 23 1 5
101| Leather, tanned, curried and finished. . 55 60} 4,980) 1 10 2 45

TABLEAU VI.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

155

Manufactures du Canada et des Provinces—Force motrice mécanique.

Horse PowER Horse POWER
SUPPLIED TO SUPPLIED BY
Ezecrric OTHER OTHER OTHER
MOTORS POWERS | ESTABLISHMENTS | ESTABLISHMENTS
Moreurs | Autres | CHEVAUX-VAPEUR | CHEVAUX-VAPEUR
ELECTRIQUES | FORCES FOURNIS A FOURNIS PAR Nom ou sorte D'INDUSTRIE
MOTRI- D'AUTRES D'AUTRES
CES ÉTABLISSEMENTS | ETABLISSEMENTS
H.P. H.P.| KIND HP. KIND H.P.
NO. — | No} — — — = =
C.v. c.v.| SORTE Cv. SORTE av.
| Ontario —suite.
17| 213} - | — - - - - |Gomme à mâcher...................
32 87) 2] 5 - - E 5 Habillements d'hommes, de com-
Man LS tisane ins sms
152; 643) - |’- - - E 1,424 Habillements d’hommes, fabriqués..
33] 118) - - - - - |Habillements de femmes, de com-| |
POON Ai vinscckdgucieedaeerrsaruese
174| 1,162 1) 5 E 6 E 860 Habillements de femmes, suites
33) 417) - | - E 19 - — |Café et épices
3 30) -| - S 55 - — |Cercueils................
3 eS - ~ | Lait condensé
2 5} - | - E 3! Articles de confiserie................
8] 148) - | - é - - - | "Tonnellerituvenscasnicns4¢c0ne ee resus
32) 1,515) - | — E 1, 495! Corderle:sinssneatenmannestnye
10 T8| - - - E 78|Bouchons: Bristihiian adostes A
11 48) -| - - E 6. Corsets.............. ET
48) 3,150) - | - E 1, 458 COEONS sectes ner era
3 80) -| - - ~ |Séparateurs à crème................,
4 29) — - - _*~ |Coins et moules....................
26, 267) - - E LOS! DWOGUES. vus er ows
66} 258) — - - - Teinturerie.............,....,.......
265| 5,101) - | - - - E 2,964 Appareils et effets électriques...
166122,511| 2) 125 E 62,789| E.S.W. 5,650 Lumière et force motrice électriques.
16, 436) —- | - = - — | Ascenseurs...............,..,.44.,.,
8 45) -| - - - |Fruits et légumes évaporés..........
8) 128| - - - - - |Articles en plumes...................
20} 200) - - - RS view sans meme oka wi donee tle OR
1 10) -| - - - = LME creas canes teen
- - -| - - - - |Effets de pompiers Lau NaaauRdavena se
1 2; — | 50 - - -- Tis préparé. à dieu seen enr annee
215| 8,210) - | — E 160 E 1,412 Produits des moulins à farine... ....
11! 136) - | - - - - - [Nourriture préparée.................
631112,593| - | - E 5 E 2 134 Produits des fonderies...............
9 40) - | - - - - Frange, corde et glands..............
30} 670) - x - - |Conserves de fruits et légumes......
4 70} - - - — |Pelleterie, préparation...............
53| 257) - | - - E 27| Articles de toilette pour hommes..
59} 695) - - E 255 Meubles. sus és messmessreseseuss
1 5 = _ - E 5lGaz d’eclairage et de chauffage
5 18) -| - - - — [Machines à gaz..................
43| 512) - - =) MOP TOLIG ars ascle sas: ar ccaseras supe ntvacctsraotejacies
10 29) - - - — |Verre colorie, coupé et ornemental. .
14 31| - - E 5|Gants et mitaines,
11] 217| - - - - |Colle forte.
11] 375) - p= - - |Graphite........,......,
4 5} - - - ~ [Ouvrages en cheveux........
42] 629) - - - Quincaillerie..................
33) 150) - - E 20 Seller. essai secsacsiersen im Ste
64 162; -| - - E 49|Chapellerie et pelleterie.......
152) 1,830) - | - - = W 71 Bonneterie................,...
18} 288| - | - - E 42/Construction de maisons.........
1 20; -| - - - — |Incubateurs.....................
10) 150) - | - - E OG CS NE UE ET taperioe
8) 123 - - E 5| Décorations d’intérieurs.............-
259| 9,901! -| - - E.W.S. 18,860! Produits en fer et en acier.. ........
= = _ - - = (Bottes DIYOUK eis scsi osent
51) 284 - - SE 176\Orfévrerie..... ane mens
1 15 - - '
- - 1) 15 - = - |i
339} 378 - - E 2
82] 2,730 - - E 15

No.

156

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE VI. Manufactures of Canada and the Provinces—Mechanical power.

Estas- Gas AND

LISH- STEAM GASOLINE

MENTS ENGINES ENGINES WATER WHEELS

Era- MACHINES A MACHINES A TURBINES
No NAME OR KIND oF INDUSTRY BLISSE- VAPEUR GAZ ET
MENTS GAZOLINE
HP. H.P. H.P.
NO. No. — No. _ No. —
Cv. Cv. Cv
Ontario—con

102 Time. societe ste dees 26 12 151 2 11 - -
LOS ÉINEN i535 scseenduecciseatzd nan dau ar Pen a 3 2 115) - - - -
104 Liquors, distilled..................... 8 23| 1,075 54) 2,407 - -
105|Liquors, malt.…........................ al 88} 3,226) 2 14 8 59
106|Liquors, vinous....................... 11 6 102 1 6 - -
107|Lock and gunsmithing................. 5 - vos - - - -
OS ILE PROMOS... as à su ve cour ed ne 1,079 1,244) 94,922 36 533 242| 17,682
109 Lumber products.................,.... 370 296! 17,584 44 829 47| 5,563
HO Malte ns dance cates sr ve 6 3 80 1 8 - -
111 Mantels and grates.................,.. 4 3 140 - + - -
112|Mats and rugs......................... 6 1 8 3 19 1 16
113 Mattresses and spring beds............ 24 4 245 18 187 - -
114|Metallic roofing and flooring... ae 4 6 180 = - - -
115 | Milica Cut remets ententes gard 8 1 50 - - - -
116|Mirrors and plate glass................ 5 5 251 2 80 : -
117/Monuments and tombstones........... 42 4 175) 6 97 - =
118 Musical instruments................,.. 34 29; 2,196) - - -
119 Masel instruments, materials........ \ 8 4 405) - - -
120 O18 oisie eee a vidcara eta evs Dace eae 15 59 1,870 = - -. -
121 Optical DOCU ies dires HA ADS ems 7 - - oad - - -
122|Paints and varnishes.................. 14 8 223 - - - -
ND PAGO a os hs nape Dons +e ewe aS 14 34 - - - 44 2,642
104 |Paper patterns. ins créa dead ver res 6 - 2,780 1 15
125/ Patent medicines...................... 23 8 390) 2 10 -
126| Patterns; sin siens asie senda nes 6 1 5 1 10 -
127|Picture frames.............. 7 2 550 - - -
128|Pipe and boiler covering.. 3 2 30) - - =
129 Plaster and stucco......... 4 = ~ ‘ -
130 Plumbers’ supplies 13 . 150 3 we =
131 Plumbing and tinsmithing. 76 9 561 6 230 A 4
132 Printing and bookbinding. ré 87 17| 1,095 4 83 - =
133 Printing and publishing................ 229 13 353 95 378 10 22
14 PU VB us sniie-seacsiieons-ainiers test emears 3 1 35 - - =
135|Pumps and windmills................. 24 + 12)/- 318 11 87 2 43
196 Railway supplies...ec cic sascces ens av cus 3 1 75 - _ =
137|/Refrigerators......................... 4 6 545 1 15 =
138 Roofing and roofing materials...... brite 6 2 60 1 10 - -
139 /Rubber and elastic goods............. 6] 8 1,576 = - = |
140 Salt 5 9 272 ~ - - =
141 Saws 6 1 150 - - _ =
142 Scales 5 1 20 L 10 =
143 Sea 8 - - . - : =
144 Seed cleaning and preparing 15 4 150 8 76 1 19
145 Ships and ship repairs................. 10 22) 2,655 1 6 = =
246 Shed Yasin oc du à SEI SRA Rew ee 4 3 231 - - 3 120
147|Shooks, aan nares sa tanga anaes LS 3 3 315 . - ~ a
LAS SHOW COREE, 6. ince sa cae raed vraea nent 7 1 20 3 18 -
140 SION, aves à cory pao ei weges esas ered ey 7 æ - - -
150 Silversmithing.iss csccc5 cea tsaas aces 10 5 116 ‘ -
151 Slaughtering and meatpacking....... 31 38} 2,487 5 60 - =
152 Slaughtering not including meatpacking vf ih 835 - = =
153 Seta een LOS Ed Ged kta as A 10 27| 3,795 J 5 ce
ES Dis sitciaign ee ened aaiore in ore ati sise 10 9 470) - -
155 Soortina POON Boke ¢ decrenwdeawaia sis 6) 4 190 1 4
156 Stamps and stencils.... : Sete nee 8 . - 1 10 = =
AE SEAT Minas acd pape men dues à DERN NOES 3 6 960 = - 5 230
15S Stationery OMS... 55% ccews des dees 11 1 bi - - a se

RECENSEMENT DU CANADA 1911

157

TABLEAU VI. Manufactures du Canada et des Provinces—Force motrice mécanique.
. Horse POWER HORSE POWER
SUPPLIED TO SUPPLIED BY
Ezecrric OTHER OTHER OTHER
MOTORS POWERS | ESTABLISHMENTS | ESTABLISHMENTS
Morsurs |AUTRES | CHEVAUX-VAPEUR | CHEVAUX-VAPEUR
ELECTRIQUES | FORCES FOURNIS A FOURNIS PAR Nom ov sorte pv’ INDUSTRIE No.
MOTRI- D'AUTRES D'AUTRES
. CES ÉTABLISSEMENTS | ETABLISSEMENTS
H.P H.P.| KIND HP. KIND H.P.
No. — | No} — —_ — — ~
Gv. C.v.| SORTE Cv. SORTE Cv.
Ontario—suite.
- -| - - - - = CHAU gy isis ess yas. sie see His eee 102
5 100) -| - - - - ~ |Toile.................. 103
34, 241) -| = G 275) - - |Liqueurs distillées...... 104
128) 728) -| — - - E 11) Liqueurs, malt......... 105
3 20 - - - | - |Liqueurs vineuses.... 106
11, 219 - - - - ~ [Serrurerie et armurerie.. 107
46) 1,567) -| - - - E 125|Produits des billots................. 108
164) 2,964 ~| -| E.W. 1,325 ESS. 172 Route du bois de construction......| 109
4 35) - | — - - E BOM AIG osc sis sires is sacere goss autre 2 Gorse ww 110
2 10) -| - - - - - Mantonny et grilles de cheminées....| 111
6 24) -| ~ - - - - |Nattes et tapis...................... 112
9 8s} -| - - - - ~ [Matelas et sommiers élastiques...... 113
22) 474) -| - - - - - |Toiture métallique 114
5! -88| 1 | 26 - = Mica coupé...............
2 5} — | - - - Miroirs et glaces. ...................
12) 112) - | - - . - Monuments et pierres tombales...... 117
19} 158} -| - E 5 - [Instruments de musique............. 118
5] 46| - | - - - - - |Instruments de musique, materiaux.| 119
14, 200) -| -- - - ~ sf AUiles is cache soi tearing vauere Sea nee 120
11 62; —-| - - - - ~ |Articles optiques. ....:.............. 121
18} 266, ~| - - - - |Peintures et vernis.................. 122
8, 245) -| - - - a) PAPDIST escale sonne dyanstsveneveiald: iss 123
= -| -| - - - - - |Patrons en papier. .......,........... 124
18| 165) - | - - - - ~ |Remédes patentés..........!........ 125
6 34) -| - - - - = Patrons. ree dace sdnien conse Sea = 126
2 7 -| - - - - - |Cadres à gravures................... 127
- | -| - - -4 - - [Matières à envelopper les tuyaux et
bouilloires isis : ss sus vous evens 128
- Pe ee es - - - — |Pl&tre et stuc....................... 129
24) 461) - - - - - |Effets de plombiers................. 130
87| 1,583} -| - - - E 6 Plomberie et ferblanterie............ 131
591! 2,203} -| - - - E 236|/Imprimerie et reliure................ 132
272| 1,471) -| - E 2 E 86|Imprimerie et publications.......... 133
2 15) -| - E 1 - = PONS se à she ans serene cas nts 134
19} 185) -| - - - - - |Pompes.et moulins à vent........... 135
9| 254 - - - - - |Matériaux de chemin de fer.......... 136
1 15 - - - - GIA CISTER isc x seeds ane en Leur 137
11 75) -| - - - - - [Toiture et matériaux de toiture...... 138
61) 1,161) -| - - - - ~ |Caoutchoue, et articles élastiques....| 139
- - - - - - m BO) esta neutre vserate'ncdtecate 2 soie 140
13| 347 = - - = = |BCleS: sccinswas x nets ints sees x hese Ari 141
6} 129) - | - - - - =: | Balances sé sia sis aces sare saws g evince s sun 142
- - - - - - - |Herbe marine......................, 143
9 125) -| - - - - - [Nettoyage et préparation des graines
de semence........,,.............4: 144
17), 419) -| - aa = - - |Navires, construction et radoub de. .| 145
2 53 = = - ~ |Drap renaissance.................... 146
- =| =| = - - |Bois en paquets pour boftes.......... 147
5 48 = = - = | VIUGEIDES sous fee sauts sorte dé à dela dae 148
| o- = sal =| # - |Enseignes..
27; 398) -| - - - E 180 ‘Argenterie. .
71] 949) -| - = - E 254 Abattoirs et salaisons de viandes....| 151
11) 380} -| - - = - Abattoirs non compris dans les
Ë salaisons de viandes......... Soe 152
108! 7,808} -| - - - E 5|[Métallurgie.........................
38) 262] -| - = = = — |Savonnerie..
6 70) -| - - = E 15] Articles de sport.
6 26) -| - - = E 4|Etampes et patrons
10) 270) - | - E 100 - - [Empois................
58] 222) -| - - - - - |Articles de librairie

158

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE VI. Manufactures of Canada and the Provinces—Mechanical power.

Esras- Gas AND
LISH- STEAM GASOLINE
MENTS | ENGINES ENGINES WATER WHEELS
Era- MACHINES A MACHINES A TURBINES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY BLISSE- VAPEUR GAZ ET
MENTS GAZOLINE
H.P. H.P. H.P.
NO. NO. — No. — NO. —
Cv. c.v. cv.
Ontario—con.
159 Stereotpying and electrotyping 6 1 31 =
160 Stone, artificial Das 3 i 16 1 5 - -
EGU tome Cure quete AE ee SPSS 19 26 615 11 252 =
162|Textiles, dyeing and finishing. ........ 6 4 20 - _ =
163/Tobacco, chewing, smoking and Soult 3 1 35 - - = -
164 Tobacco, cigars and cigarettes. » 66 4 201 1 5
166 Umbrellas.................:......... 4 1 60 - - = =
166) Vinegar and pickles................... 17 16 317 1 2
167|Washing compounds................... 5 1 14 - ~ = ss
168 ee machines and wringers....... 4 - - 1 8 1 30
169 Wipe des à sonne nement made 3 2 55 1 8 =
170 Window blinds and shades 6 4 325 ~ = =
WT LW cae vee gape tye es dates dans nee 9 2 99 - me = >
172] Wide FENCING oss je ae messe meme scouts peut 14 2 150 Es 83 a i
173 |Woodenware 5 4 387 - - ue =
174|Wood pulp, chemical and mechanical.. 10 i 2495 1 9 91! 28,750
175|Woodworking and turning.............. 19 14 453 4 74 - -
176|Wool carding and fulling............... 3 1 15 4 12 1 10
177|Woolen goods......................... 68 37 3,018 2 82 52 2,367
178|Woolen yarns......................... 9 4 350 2 33 4 120
179/AIl other industries. .................. 110 72] 4,555 25 860 7 215
Prince Edward Island 442 164] 4,170 83 440 153| 2,755
1 |Butter and cheese.. .................. 44 40 415 - - -
2 |Carriages and wagons........... ae 8 . Py 36 -
3 |Clothing, men’s, custom............... . 8 = - - _
4 |Electric light and power............... 3 7 870 - — = -
5 jFish, preserved....................... 166 42 640 66 305 3 44
6 |Flour and grist mill products.......... 53 8 267 3 18 66, 1,104
7 |Leather, tanned, curried and finished . 3 2 30 - - -
BAS ons ciao TT Pad ater ¢ 3 - - - - -
9 |Log products........ 100 31 926 4 30 74] 1,346
10 |Lumber products 12 10 360 2 9 2 130
11 |Plumbing and tinsmithing............. 4 _ - - - =
12 |Printing and publishing................ 5 3 21 ES 23 - -
19: |SUA@rGhis. ce. jon gos a sities dtacdeace sta arco ond & oy 7 8 305 = x - -
14 |Tobacco, chewing, smoking and snuff.. 3 2 32 - - - -
15 |Wool carding and fulling............... 4 - - - - 4 68
16 |All other industries................... 19 11 304 3 19 4 63
Quebec 6,584) 4,203] 170,313 383] 10,172) 1,424) 272,186
1 | Aerated and mineral waters........... 35 7 80 8 49 - -
2 |Agricultural implements............... 13 8 355 6 71 i 22
BABB EStOd sce ue onu aurons 4 4 383 1 3 2 =
4 |Awnings tents and sails é é = = x = 2
5 |Axes and tools.................,...... 11 2 120 À 10 6 400
6 | Bags; COON 6s sa anna rene 4 3 310 - - = 7
7 |Baking powder and flavouring extracts 8 10 37 _ - - -
SB BACKING uses menaces à aa aces a 5 _ _ - = =
9 |Blacksmithing...... $ : = = = = =
10 |Boats and canoes.... 11 3 95 5 30 =
11 |Boilers and engines.. 20 19} 1,869 7 45 1
12 (Boots and SOS à cece sy es mom ra à 96 33) 2,739 14 352 3 504
13 |Boot and shoe supplies................ 10 6 435 - 1 30
14 |Boxes and bags, paper................. 15 5 460 -

RECENSEMENT DU CANADA 1911

159

TABLEAU VI. Manufactures du Canada et des Provinces—Force motrice mécanique.
. HOoRSE POWER Horst POWER
\ SUPPLIED TO SUPPLIED BY
Ezecrric OTHER OTHER OTHER
MOTORS POWERS | ESTABLISHMENTS | ESTABLISHMENTS
— = =
Moteurs | Aurres | CHEVAUX-VAPEUR | CHEVAUX-VAPEUR
ELECTRIQUES | FORCES FOURNIS A FOURNIS PAR Nom ov SORTE v' INDUSTRIE No.
* MOTRI- D’ AUTRES D'AUTRES
CES ETABLISSEMENTS | ETABLISSEMENTS *
H.P. H.P.| KIND H.P, KIND H.P.
NO. | — | No. — — _ Bos —
Cv. c.v.| SORTE C.v. SORTE Cv.
Ontario—fin.
ae 4 67 - - - E 20 Stéréotypie et électrotypic.......... 159
= =| | = - - - ~ |Pierre artificielle.................... 160
251 5387) - | - - - E 77 Taille de la pierre................... 161
2 10 - - - — |Tissus teints et finis................. 162
= = = me Tabac à chiquer, à fumer et à priser} 163
6} 173 _ - Tabac, cigares et cigarettes.......... 164
13 45 - - = | Pareles sig ce sessmensunes 165
14) 205 - - - - |Vinaigre et marinades......... 166
1 5) - - Compositions à laver. 167
‘8! 230, - - - E 200 Machines à laver et à tordre... 168
: | - DE - HOUSES smart aaa HS ES 169
5 32| - - - - - |Stores et rideaux en toile...... 170
27) +648) -] - - - - Fal de: fers seems vane 171
42, 106 =| = - E 85 Fil de fer à cime. TN 172
2 75) -| - - Obiets en bois. sucre screens 173
122/20,220) - - E 1,635 Pulpe de bois, procédés chimiques et,
mécaniques. Rae ln nel rt 174
6 40! —- | - - E 35 Ouvrage et tournage du bois......... 175
- =f æ) = - = = = |Cardage et foulage de la laine........ 176
35| 979) -| - E 2 E 275 Articles en laine..... 177
4] 100) - | - - - - Laine en echeveaux........ 178
2341 2,528) —| — - D 40 Diverses autres industries........... 179
1 40) -| - - = - - Ile du Prince Edouard
- =f — - - - — [Beurre et fromage..........,........ 1
-| - - - - me HOARTOSSOLIC ise diem dora mnt ove 2
_ —| -| - - - - — |Hab’ ments d'hommes, decommande| 3
1 40) -| - - cd - - [Lumière et force motrice électriques} 3
-| - - : - — |Poisson, salaisons et conserves. ..... 5
— | - - = gt — |Produits des moulins à farine........ 6
- -| -| - - - - ~ |Cuir tanné, corroyé et ae ARR Bas 7
-/| -| - - - - = | CHBUK: cs-ccenane TRE Pau 8
-| - - - - - Produits des billots....... 9
-| -| - - - - — [Produits du bois de constr 10
-| - - - - — |Plomberie et ferblanterie............ 11
oa a = - - — [Imprimerie et publications. . 12
= | -| - - - - i= D MPOIS user aus sueur ele PE ARES 13
| - - - - ~ |Tabac à chiquer, à fumer et à es 14
| - - - - — |Cardage et foulage de la laine.. .| 15
= Me | - - - — |Diverses autres industries........... 16
4,939]146004| 4) 278 - | 1,044, 636 = 22,881 Quebec
28 91] —-| - - - E 7|Eaux gazeuses et minérales.......... 1
6| 125) - | - = - E 20 Instruments aratoires............... 2
4 61) -| - - E 60|Asbeste .................. 3
6 45, -| - - = : — |Auvents, tentes et voiles............ 4
20) 461) —-| - - - E 135|Haches et outils..................... 5
13) 129) - | - - = = Sacs en coton....................... 6
2 3| — = = ~ Poudre-levain af essences............ 7
6 29) - SS. = - see CAS even cas dia muse ote 8
1 5) — - _ Dr area ce dansent SN 9
3 Ale = - - — |Bateaux et canots................... 10
216} 4,230) —- E 160 E 50|Bouilloires et machines.............. Ja
213] 2,313 1) 4 E 35 E 1,640 CHAUSSUFCS ee Leur cee eee sees es 14
9] 150} — | - - E 81|Articles de cordonnerie.............. 15
.15 761 1| 10 - - Boîtes et sacs, papier................ 14

160 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE VI. Manufactures of Canada and the Provinces—Mechanical power.

Esras- Gas AND
LISH- STEAM GASOLINE
MENTS ENGINES ENGINES WATER WHEELS
Era- MACHINES 4 MAcHINES A TURBINES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY BLISSE- VAPEUR GAZ ET
MENTS GAZOLINE
HP. HP, HP.
No. NO. — No. _ No. _
c.v C.v. Gv.
Quebec—con.
15 |Boxes, wooden........................ 26) 27| 1,915 - - 13 503
16 |Brass castings.…....................... 6 3 130 - - -
17 |Bread, biscuits and confectionery... 77 20] 1,275] 4 36 -
18 |Brick, "tile and pottery................ 36 22 953 5 27 - =
19 Bridges, i iron and steel........ PRES 3 4 950 1 10 - =
20 |Brooms and brushes.................. 9 2 1 5) 1 12
21 |Butter and cheese..................... 2,142] 2,049) 15,572 53 492 -
22 |Buttons.....122uuranrau una ae 3 - = 1 10 = =
23 |Car repairs............................ 16 24] 4,245 - - - =
24 |Carriages and wagons. ................ 71 12 217 14 162 2 33
25 |Cars and car works................... 5 26) 4,544]: - - = =
26 |Cement blocks and tiles............... 13 4 47 1 3 -
27 |Church decorations................... 4 2 38) - - -
28 |Clothing, men’s, custom.............. 91 - - 2 10 - :
29 |Clothing, men’s, factory. ............. 104 7 319 9 34) 4 95
30 Clothing, women’ ’s, custom........... 55 - 1 25 - =
31 |Clothing, women’s, factory........... 25) - = 1 8 1 5
82 |Cocoa and chocolate. ................. 3 3 250 - - =
33 |Coffees and spices.:................... 6 - _ 1 15 -
34 |Coffins and caskets.................... 7 4 82 2 3 - =
85: |COMbS sacre rune tens Paces 5 3 85) - ~ 1 15
36 |Cooperage..…......,.................. 7 3 155 2 38 - =
37 |Corsets and supplies............,...... 3 1 45 - - - =
38 tons.......... Il 50, 6,275 - 41 9, 634
39 |Dies and moulds. 3} - - 2 90) 1
40 |Drugs............... 15) 26 558 1 50! . -
41 |Dyeing and cleaning............ 23 17 846 2 13 - =
42 |Electrical apparatus and supplies 16 6} 1,082 - - - =
43 |Electric light and power. 53 29) 7,695 - - 168) 117,541
44 |Elevators.. 3 1 35) - - - -
45 |Explosives. 3 a 448 - - 10) 235
46 |Fancy good: 4 - - - - - =
47 |Fertilizers.. d 3 - - - = 1 100
48 |Fish, preserved.............. y 554 - - 2 18 - =
49 |Flour and grist mill products....... | 318 48) 1,735 34 573 832] 11,961
50 |Foundry and machine shop products. 118 44; 1,696 25 452 15 579
51 Fruit and vegetable canning.. 10 11 235 1 6 -
52 |Furs, dressed.............. 3 2 100 - - - .
53 |Furnishing, goods, men’s....... 16 7 600 4 25) 1 5
54 |Furniture and upholstered good 39 22) 1,549 - _ 2 70
55 |Gas, lighting and heating...... 4 5 180) 1 75 ol
56 |Gas machines...................... ‘ 3 1 25) - - -
57 |Glass, stained, cut and ornamental.... 5 - - - - - *
68 |Gloves and mittens............. 7 14 2 145 1 5 -
59 |Hairwork.. 3 - - - - - =
60 |Harness and ‘saddlery 12 4 250 2 45) -
61 |Hats, caps and furs. . 69 4 197 - - - 7
62 Hosiery and knit goods 10) 4 485 1 30 5 137
63 |Housebuilding......... 74 27| 1,127 13 154 4 214
64 |Iron and steel products. 12 14) 2,190 1 17 1 50
65 |Interior decorations.e. 9 2 2 13 2 =
66 |Jewelry and aus à 19 - - - - 1 75
67 |Lasts and pegs..... . 4 2 150 1 40 = <
68 |Leather goods..................,..... 11 5 275 - - = -
69 |Leather, tanned, curried and ne 39 23| 1,104 1 3 2 71
70 (LIM sas cou severe de 16 8 27 - - - -
71 |Liquors, distilled A 3 3 255 - - 1 15
72 ILiquors, malt........................ 13 31 968 2 50 - -

TABLEAU VI.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

161

Manufactures du Canada et des Provinces—Force motrice mécanique.

Ezecrric

OTHER

HORSE POWER
SUPPLIED TO

Horse POWER
SUPPLIED BY

OTHER . OTHER
MOTORS POWERS | ESTABLISHMENTS | ESTABLISHMENTS
Moreurs |AuTRes | CHEVAUX-VAPEUR | CHEVAUX-VAPEUR
ELECTRIQUES | FORCES FOURNIS A FOURNIS PAR Nom ov SORTE D'INDUSTRIE No.
MOTRI- D'AUTRES D'AUTRES
CES ETABLISSEMENTS | ETABLISSEMENTS

H.P. H.P.| KIND H.P. KIND H.P.

NO. — | No. — _ _ — =

c.v. c.v.| SORTE C.v. SORTE Cv.

Quebec—suite

2 20 - - - - — |Boftes en bois..........,...,..,..... 15
17; 193 - -|. - - — |Fonderies de cuivre.........,....... 16
37| 259 - - E 4|Pain, biscuits et confiseries.......... 17
26, 404 - - - - - Briqueterie, tuilerie et poterie. .| 18
121! 2,045 - - - - - |Ponts en fer et en acier...... 19
11 - - - - - |Balais et brosses. 20
1 10 - - - - — |Beurre et fromag 21
3 - - - - + ROUTONS. us dense nee wees 22
451| 6,268| -— | — - - E 658 Réparationsdewagonsdecheminde fer| 23
37 - - - - — |[Carrosserie......................... 24
283] 4,736) -| - E| 950,000 E 600! Construction de wagons de ch. de fer} 25
43| 3,050| -| — - - - - |Blocs de ciment et tuiles............ 26
30) —| - - - - Décorations d’églises.............. .| 27
33} 214) -| - E 2 E 10 Hab ements d’hommes, de comm.. ag
118} 417 - E 90 Hanillements d'hommes, fabriqués... 29
45) 137) - - E 7 ae ete de femmes, de comm- 5
49/ 245) -| - E 35 Pigtillosonts de femmes, fabriqués.| 31
14, 253} - - - - |Coco et chocolat.................... 32
27| 110| - - — |Café et épices..............,........ 33
7| 128) - - - = |Cercueils.s.s. suis no rule tans deiner 34
1 8| - - = = PONS. 4. sus cad eme Ana pend 35
| - - - — [Tonnellerie....................... «us| 36
45) -| - - - - = | COTSCUB 3 me ip io ant Bie ened. ee 37
224112,676| -| - E 50 E 3,004) Cotons:susssisans aioe ete sante se wee 38
67| - | - - - = |Coins et moules...........,.....,... 39
14, 153) - | - - - E Bl Drome. ss «vasa caw) a vena er «dns 40
20; 1386) -| - 8 10 E 15/Teinturerie............,..........,.. 41
91, 2,188) -| — — - E 516|Appareils et articles électriques...... 42
586168,550| -| — E.W|~ 93,690 E 690|Lumiére et force motrice électriques] 43
30) -| - - - E SIASCONSOWTS inns siaak cemee sabe eines ter 44
27| 264) -| - - - - - |Matiéres explosives................ s| 4
2 12) - | - - - - - |Articles de fantaisie................. 46
1 2) -| - - - - - i ea TR SBR, 47
- | -/| - - - - - |Poisson, salaisons et conserves..... 48
17) 451) -| - G.W 335 E 30] Produits des moulins à farine. .| 49
199] 2,402) - | - S.G 40 E.W 553| Produits des fonderies............... 50
1 3} —| - = # - - |Conserves de fruits et légumes....... 51
1 10} -| - — - - - |Pelleterie, préparation.............. 52
- 288; -| - - - E 3|Articles de toilette pour hommes....} 53
35, 529) -| 52 S 15 E 112 Meubles, : ui dimscsevesuere mes 54
1 | - - - E 1/Gaz d’éclairage et de chauffage......| 55
15} 250) -| - = - - Machines 4.g82....00s0c00020.09 94 des 56
~ | =) - - - = — [Verre colorié, coupé et ornemental...| 57
11 61) -| - - E 32|Gants et mitaines................ ...| 58
1 3} -| 17 = = - - [Ouvrages en cheveux..............., 59
22) 179) -| 90 = E PSS... ass seb Lave eee sans 60
39 147| — | - - E 14|Chapellerie et pelleterie............. 61
26, #152) -| - - E 67 | Bormeterian.. cc. cao a case nu BIOS Has 62
32] 330) -| - = - E 42|Construction de maisons............- 63
86! 1,620} 1) 17 = E 945|Produits en fer et en acier........... 64
31) -| - - - E 5| Décorations d’intérieurs...... ear cea 65
26! 170) - | - E 1 E 47|Orfèvrerie.......................... 66
di) 110) —- | - = : - Formes et chevilles à chaussures....] 67
8 a7 = = - E 12 Cuir. ete te Etes y san essa cree Cars ve 68
21! 164 -| - = - Cuir Manne, corroyé et fini........... 69
1 Fest tee = 5 - CHAR cies drum ee 70
3 40} — | - = - E 15 Liqueuss distillées sui sense sss sue 71
471 437 - S 15 E 142|Liqueurs, malt....................,. 72

Vol. II—15504—11

162

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE VI. Manufactures of Canada and the Provinces—Mechanical power.

EsrTas- Gas AND
LISH- STEAM GASOLINE
MENTS ENGINES ENGINES WATER WHEELS
Era- MACHINES A MACHINES A TURBINES
No NAME OR KIND oF INDUSTRY BLISSE- VAPEUR GAZ ET
MENTS GAZOLINE
H.P. H.P. H.P.
NO. NO. — NO. — No. _
cv. C.v. cy.
Quebec—con.
73 |Log products.......................... 1,196 967, 56,149 45 587 448| 26,506
74 |Lumber products... % 272 195! 7,693 42 488 49} 2,010
75 |Maple syrup and sugar... 5 1 20 - - -
76 |Mattresses and spring bed: 12 à 195 - sa æ
977 |Mica, cut................. 5 - - - - “=
78 [Mirrors and plate glas 7 1 75 = - = à
79 [Monuments and tombstones 14 À 10 3 53 = ss
80 |Musical instruments. . 7 5 329 1 7 = =
BL | Oilsiesiscaeeczasiaas sise s 6 3 76 - ae =
82 Optical D non tan 3 - - - - - es
83 |Paints and varnishes.............. “) 16, 1,665 - - 4 305
84 PAPER sen meuble 20 36! 3,705 21; 5,538 109] 31,646
85 |Patent medicines...................... 10 1 10 - =
86 |Picture frames........................ 4 2 75 + - - =
87 |Plumbing and tinsmithing............. 40 8 645 5 28 1 20
88 |Printing and bookbinding............. 72 5 380 3 92 . =
89 [Printing and publishing................ 45 10 953 11 59 1 1
90 |Printers’ supplies...................... 3 - - - -
91 | Railway supplies. ........2.055 00002000 3 - - - -
92 |Roofing and roofing materials......... 8 8 175 - - me
93 |Rubber clothing...................... 9 - ~ - - =
OA ISCAICS. eus cure pauses aise 3 - - - - - a
a ere and ship repairs................. 8 21, 1,530 2 82 - #
is Sesh tr es ARE Cedi Sn Spas #15 - - - - - =
97 Silk and silk goods.................... 3 4 240 - - 2 150
98 [Silversmithing........................ 4 - - - ~ - =
99 |Slaughtering and meatpacking......... 17 11 586 - - 16 340
100: (Soap sie casas metre dove sea ae ré 4 3 135 - - - -
101 Boring OOS racisme nine Des 3 . _ - - -
102 |Stationery goods........,.........,.,. 7 1 20 1 ed - =
103 (Stone, Ottis csc aus mos cea rad ve ce 29 15 392 - “= - =
104 |Tobacco, chewing, smoking and snuff.. 14 10 420 1 8 4 40
105 |Tobacco, cigars and cigarettes......... 52 8 244 - - -
106 |Umbrellas............,............... 3 - - - -
107 |Vinegar and pickles................... 4 4 130} = ve =
108 |Wax candles........................... 5 5 67 - - - ~
109 Les blinds and shades............ 3 3 143 - - - -
110 | Wire ss cite sdcielnwsre eu aetates seule 4 1 100 - - - =
111 Wood pulp, chemical and mechanical.. 15 ll 870 - de 86| 63,900
112 |Woodworking and turning.............. 13 9 345 2 25 1 22
113 |Wool carding and falling reads ie Essie anus 24 3 70 2 14 31 405
114 |Woolen goods.. a3 11 6 655 - = 13] 1,025
115 |All other industries. . aie 127 113] 14,167 8 152 43] 3,370
Saskatchewan. 173 179| 9,206 24 243 1 5
1 |Aerated and mineral waters........... 6 1 10 - - 1 5
2 |Brick, tile and pottery................ #5 9 425 J BB - :
3 |Butter and cheese..................... 27 27 296 - - -
GN TODAS este nc ned nées see 16 17 502 - - -
5 |Electric light and power............... 6 9 3,675 2 120 - A
6 |Flour and grist mill products.......... 21 31, 1,578 2 26 - +
7 |Foundry and machine shop products... 4 14 - 8 ad =
3 | Housebuilding. ss soe vincsderea danas care 6 . - i 4 - Fe
A ILIQUOES, MAR. su see samen 3 5 210 1 10 - =
10 |Log products. sisnass cages rennes + 11 60; 2,066 - - - =
11 |Lumber products....,...........,..... 13 6 312 3 30 - ‘al
12 [Printing and publishing................ 30) 6 16 13 30 =
13 |All other industries. ........,..,...... 15 8 102 1 3 =

TABLEAU VI.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

163

Manufactures du Canada et des Provinces—Force motrice mecanique.

Horst POWER HorsE POWER
SUPPLIED TO SUPPLIED BY
ELEcTRIC OTHER OTHER OTHER
MOTORS POWERS | ESTABLISHMENTS | ESTABLISHMENTS
Moreurs | AuTRES | CHEVAUX-VAPEUR | CHEVAUX-VAPEUR
ELECTRIQUES | FORCES FOURNIS A FOURNIS PAR Nom ou sorte D’INDUSTRIB No.
MOTRI- D’ AUTRES D’AUTRES
CES ETABLISSEMENTS | ÉTABLISSEMENTS @
HP. H.P.| KIND HP, KIND H.P.
No. — | No. — — _ — =
Gv. C.v.| SORTE Gy. SORTE Cv.
Quebec—fin.
65! 2,196} 1] 70 S 15 E.S 980| Produits des billots................. 73
64) 1,422 - ES 10 E.S 434/ Produits du bois de construction. ..| 74
= le ls - - — |Sucre et sirop d’érable............... 75
22) 200) -| - = E 158 Matelas et sommiers élastiques. 76
2 62; -| — - E 12|Mica coupé...................., 77
7 47) - - = - - |Miroirs et glaces........... 78
4 70 - | - - - E 5|Monuments et pierres tombales 79
- - - Ss 8 - - |Instruments de musique.. 80
2] 180 - - - - - OB iaccrans’s are sus stare ve0se oie 81
3 12) -| - - - E 3\Articles optiques. 82
23] 554] —-| - - - E 1,240 Peintures et Vernis. ............ 83
84) 3,565) —-| — E 125 E 1,800|Papier....................... 84
- 36) -| - - - E 7|Remédes patentés... 85
1 1) -| - - a - - |Cadres à gravures........ 86
84) 494, -| — E 2 E 5|Plomberie et ferblanterie 87
123) 473} —- | 12 E 3 E 35/Imprimerie et reliure....... 88
237| 958! - | — - E 12|Imprimerie et publications. 89
2 7 -| - - - - Effets d’imprimeurs.......... 90
10 85) -| - - E 145 Matériaux de chemin de fer.. svt OL
5 58|.—| - - Toiture et matériaux de toiture......| 92
7 144 — | - - — [Vêtements en caoutchouc............ 93
4 30; -| - - E TU Bal an0G eee sexsi her’ sig een 94
21) +580) - E 550 Navires, construction et radoub de..| 95
1 1) - - - Enseignes: . sus cs ese ciasonieeawsie ieee’ 96
4 75) - - - - |Soie et effets en soie 97
3 25| — - E 6/Argenterie 98
20) 315) -| - = - E 80/ Abattoirs et saone de viandes. 99
5 46 — | - - - - — [Savonnerie...........ssessesoosesse
_ | - - - - - |Articles de sport........
13 61) -| - - E 21| Articles de librairie
14] 477) - | - - - - |Taille de la pierre...................
13} 107} -| - - - ~- [Tabac à chiquer, à fumer et à priser.| 104
46| 316) - - E 105 Tabac, cigares et cigarettes......... 105
2 4) - | - - - E 3 Parapluies RE PNR 106
- -| -| - - - - |Vinaigre et marinades... 107
- | -| - - - mt NOUER LOS sn mure ets s 108
- | -| - - - Stores et rideaux en toile. 109
29! 1,688) — | - - - E 1,078 Fil de fF vies ances evan grees seins sav à 110
39] 1,365) - | - E 50 - Pulpe de bois, procédés chimiques et
mécaniques.................,...,. 111
5] 188) - - E 30/Ouvrage et tournage du bois. 112
~ -| - - - Cardage et foulage de la laine 113
. 6] 335) - | - - - _ — |Articles en laine.......... 114
512/11,915) - | 6 E.G.S 70 E 6,467| Diverses autres industries. .......... 115
172! 1,453} - | - - E 18 Saskatchewan
6 14) - Eaux gazeuses et minérales.......... 1
3} 107) -| - — |Briqueterie, tuilerie et poterie....... 2
sae Pa | ep = - Beurre et fromage................... 3
oe |. - - - Ee vovanions de wagons de chemin de
108} 981 - - - - ~ Tunes et force motrice électriques. ;
2 30 - - - - |Produits des moulins à farine........ 6
6 44 - - - - [Produits des fonderies........... sacl D
4 60 - - - - - |Construction de maisons 8
14 62 - - = E 13 |Liqueurs, malt.. Eee ey, 9
2 50 - - - — [Produits des billots...........-+. ++ 19
2 20 - - - - [Produits du bois de construction.. ly
14 35 - - - - [Imprimerie et publications.......... 19
11 53 - - - E 5| Diverses autres industries........... 1g

Vol. III—15504—114

164

TABLE VII.

CENSUS OF CANADA 1911

Establishments, capital, salaries and wages, materials and products

Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910—

1900
Esras-
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY LISH- SALARIES Cost oF | VALUE OF
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
— CariTaL — _ —
Eta- SALAIRES | CouT DES |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX |: PRODUITS
MENTS
No $ $ $ $
CANADA 14,650' 446,916,487) 113,249,350) 266,527,858! 481,053,375
1. | Abrasive soon... hausses se 5 126,387 58,074 28,704 121,313
2 |Aerated and mineral waters..:......... 58 905,741 287,046 200, 589 806,352
3 [Agricultural implements................ 114} 18,207,342| 3,057,930) 4,128,526| 9,597,389
4 |Ammunition 3 947,425 132,216 165, 147 414,906
5 |Artificial ice 2 2 = “ Le
6 |Artificial feathers and flowers 3 12,000 18,603 8,500 36, 000
7 \Artificial limbs and trusses 3 34, 634 11,808 8,516 27,847
8 | Asbestostisis tise de artisans 2 2 2 À 7
9 |Asphialt is ics isicic sacks cieains 8 2 2 À id À
10 | Automobiles 2 2 2 à z
11 |Automobile repairs and accessories. 2 2 : e 2
12 |Awnings, tents and sai 25 269,727 148,038 180,467 448,249
13 |Axes and tools............ 21) 1,169,607 448,275 367,603! 1,038,705
14 |Babbitt metal............ 1 a À à :
15 |Bags; Cottons. sis creuse etes siemens à 5 915,663 142, 509 831,849} 1,114,213
16 |Baking powder and flavouring extracts.. 13 273,965 102,307 329, 84 524,016
17 |Barley, pot and pearl........,....,..... 3 88,800 9,724 188,765 229,816
18 | Baskets vais sise rune danses 15 147,106 73,499 39,366 152, 842
19 | Batting 22882 cuss ised ssave sae yawns 4 178,759 33,590 61,994 110,981
20 |Belting and hose, leather............... 4 246,300) 63,887 230,000 408,715
21. [BIG Y CLES) 52 à Serena mets 16 1,052,700 232,617 299,753 550,606
22 |Bicycle repairs......................... 4 24,000 16,962 12,400 36,200
23 |Billiard tables and materials........... 3 77,635 22, 37,445 91,793
24 |Blackingy as 22e mass cream tvedss 6 64,468 33,852 72,800 128, 217
25 |Blacksmithing......................... 11 81,750 42,152 17,767 77,954
26 |Blankets and sweat pads............... 1 1 4 1 I
27 [Boats and canoes....................... 18 141,545 55,170 46,312 143, 832
28 |Boilers and engines..................... 59) 5,552,862) 1,845,574) 1,783,915) :4,626,214
29 [Boots and shoes......,................. 1791 11,005,869} 4,645,007 10, 993,979} 18,481,216
30 |Boot ani shoe supplies.................. : 7: 356,090 89,572 26, 095 262,127
31 |Boxes and bags, paper... | 34: 563,197 387,734 599,020! 1,256,147
32 |Boxes, cigar........... 8 271,787 109,332 112, 860 283,000
33 |Boxes, wooden 84 1,631,028 592,864. 974,129} 1,927,720
34 |Brass castings....... 23) 1,145,203 404, 466 449,745} 1,099,557
35 |Brass and iron beds............. = 2 2 2 2 &
36 |Bread, biscuits and confectionery....... 258, 6,996,204! 2,522,089) 6,788,206} 11,637,808
37 |Brick, tile and pottery................. 573| 4,210,244) 1,327,533 - 3,299,917
38 Bridges, iron and steel.................. 6 1,755,379 391,696, 1,012,563 , 693, 000
39 |Brooms and brushes.................... 28! 547,304 317,754 418, 270 952,658
40 |Butter and cheese...................... 3,576, 6,161,085; 1,464,110| 25,302,531) 29,462,402
AY: | Buttons sinus à ent pete ie Gans 5 258, 137 ,212 49, 150,000
42 |Carbide of calcium..................... 1 1 1 1
43 |Cardboard. wie. ici even sue 8, 235,540 34,461 73,907 147,008
44, | Carpetsin nis onde ane a done ven ee : 10: 711,951 173,423 347,584 633,192
45 |Car repairs............................. 26, 4,535,257) 2,835,508| 4,412,415) 7,546,644
46 |Carriages and wagons.................. 349! 6,615,525, 2,256,456] 2,972,648) 6,650,912
47 |Carriage and wagon materials.......... 27) «14,818,818 403 , 454: 655,133; 1,269,271
48 |Cars and car works...................,. 7, 2,475,602 1,286,129) 2,252,339| 3,954,172
49 |Cement blocks and tiles................ 2 2 2 2
50 |Cement, natural rock................... 3 103, 500 33,900 40,930) 106,800
51 (Cement, Portland...............,...... 7 891,959 221,514 143,289 765,876
62 |\Charcoaliss a sasw wide 2 rene dur ous mes 1 1 1 1 1
63 ICHEWINE UMR. tea cs sass casuans à node 1 1 1 1 1
54 |Church decorations..................... 4 43,410 22,725 6,380 40,947
55 |Clothing, men’s, custom................ 735, 5,420,144 3,387,344| 3,691,630) §,775,439
56 |Clothing, men’s, factory................ | 58} 3,843,799. 2,523,273) 4,861,331) 8,980,291
57 |Clothing, women’s, custom............. | 334; 2,492, 118) 1,494,368} 1,925,569) 4,368,580
58 |Clothing, women’s, factory............. | 26, 1,051,481 719,115} 1,129,612} 2,190,627
59 |Cocoa and chocolate. ..…................ | 4 152,075: 32,396 140,589 218,460

TABLEAU VII.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits

165

Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—

1910 7
Esras-
LISH- SALARIES Cost or | VALUE oF Nom ou SORTE D’INDUSTRIE No.
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
— CapriTAL — _ —_
Era- SaLaiRes | Cour DES | VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
No. $ $ $ $
19,21811,247,583,609| 241,008,416) 601,509,018/1,165,975,639 CANADA
6 272,868 57,381 44,916 146,388| Articles pour le polissage................ 1
128) 3,870,005 811,619 707,860) 2,808,230| Eaux gazeuses et minérales............. 2
77| 45,232,098) 5,551,647| 10,477,140} 20,722,722 Instruments aratoires 3
1 1 i 1 1 [Munitions............... 4
4 740,779 60,699 13,000 170,226] Glace artificielle............ 5
1 1 1 1 1 |/Plumes et fleurs artificielles 6
4 73,300 21,912 20,345 71,116 Membres artificiels, bandages herniaires
OC reines dagen eente Dent Se Ne 8
9 867,750 105,267 191,625| 468,614 Asbeste........... 8
6 586, 000 130,202 131,840 357,190 Asphalte............ 9
8) 4,699,256 903,349) 3,808,139 6, 251, 885| Automobiles 10
11 , 272 76,060 40,893 170, 930) Réparations d'automobiles et accessoires) 11
26, 1,086,245 322,201 621,904 1,342,436|Auvents, tentes et voiles................ 12
30| 4,278,571 820,870 953,845) 2,549, 764|Haches et outils....... 13
6 20,548 91,783 636,467 1,016,699 Metal babbitt.. 14
10) 2,786,343 301,111; 3,981,224) 5,722,478|Sacs en coton........... 15
22 5,819 143, 834 360,471 963 ,090| Poudre-levain et essence 16
1 1 1 1 Orge mondé et perlé 17
21 436,950 170, 156 165,402 443,720|Paniers..... 18
1 1 1 1 L'Ouates save sens sise ao g Sakon sde eue 19
1 1 1 1 1 |Courroies et tuyaux en cuir............. 20
4 68, 000 30,075 30,060 72, 100 Bieveletiesiecivsecs à a parce à nent one 21
3 14,200 8,835 1,200 12, 625 Bicyclettes, réparations de.............. 22
1 1 1 1 Tables de billard et matériaux... ....... 23
13 450, 132 103, 609 373,802 691,029 NG oe base heme Kade bee eek Sa 24
18 251,700 74,112 53, 285 AGED UT sc, Los purs pad s Les re are reer ee 25
4 309, 966 45,783 77,337 167,688 Couvertes et plastrons.................. 26
126 1,285,117 551,216 470, 599 1,417,210/ Bateaux et canots.............,........ 27
71| 14,063,990| 3,647,719} 4,289,428) 11,873,903/Bouilloires et machines................. 28
180} 23,630,649; 7,698,333) 18,507,535} 33,987,248|Chaussures.…............................ 29
14 61,319 258,918 506, 096 1,025,878) Articles de cordonnerie................. 30
54 3,910, 865' 1,076, 557 1,423,086} 3,361,023| Boîtes et sacs, papier................... 31
4 284, 500 92,879 133,813 283,485 Boites À ciparesn. dau cans seein tows cee 32
119; 3,458,069 973 , 244. 1,648,639] 3,386,327|/Boîtes en bois....... 33
36} 3,000,762 774,100) 1,605,281) 3,093,006 Fonderies de cuivre 34
8} 1,044, 264 299,198 659,924) 1,212,550|Lits en fer et en cuivre.................. 35
323] 16,756,289} 4,660,221} 13,185,126] 25,566, 691/Pain, biscuits et confiseries............. 36
399| 14,782,226; 3,372,000 95,089 8,291, 561|Briqueterie, tuilerie et poterie.......... 37
ill 6; 781, 808 1,488,839) 3,672,203 6, 502,410 Ponts en fer et en acier................. 38
35 1, 404, 568 426,325 839,525 1,731,523 Balais et brosses. ................,...... 39
3,625| 8,747,558] 1,701,775) 32,298,670| 37,232,969 Beurre et fromage. 40
| 25, 600 77,180 105, 870 ,000 Boutons............. 41
5 616,994 118,089 57,733 515,457 Carbure de calcium. 42
7 831,482 104,143 251,607 506,077 Carton TE 4
6| 2,037,487 518,466 1,002, 500 1,971,500 Tapis. de 44
114| 5,810,063} 13,553,530; 14,720,560) 31,817,882 Benaralions de wagons de chemin defer; 45
287| 13,189,518 2,948,667, 5,511,793} 11,766,882|Carrosserie.... ........................ 46
37| 3,323,136 737,974, 1,758,118) 3,172,652/Matériaux de carrosserie................ 47
15 22,366, 423) 3,676,810! 8,691,484) 16,630,634 Construction de wagons de chemin defer| 48
84! 1,321,600 477,452 500,470; 1,921, 687 Blocs de ciment et tuiles................ 49
2 2 2 2 |Ciment, pierre naturelle. . 50
21) 17,114,255} 1,343,444 531,103} 5,683,036|Ciment de Portland.. 51
3 4,886 39,140 83,125 168,952 Charbon de bois.. 52
8 899,474 100, 565 821,178 816,069, Gomme à mâcher. ree eee val 5
4 116,000 39, 43,500 107,085 Décorations d'églises................... 54
$36| 4,857,673| 2,650,457| 3,707,821| 8,724,063| Habillements d hommes, de commande.| 55
225| 11,492,654| 6,880,037) 13,132,373| 25,020,865|Habillements d'hommes, fabriqués. .….| 56
238| 3,253,988] 1,625,391| 2,745,661 5,943, 907 Habillements de femmes, de commande] 57
93} 5,671,105} 5,130,730| 7,885,255| 15,083,345 Habillements de femmes, fabriqués..... 58
6 1,291, 000 164,366 730,000 1,193,486 59

Coco et chocolat...............,...,...

166 |
ri
TABLE VII.

CENSUS OF CANADA 1911

Establishments, capital, salaries and wages, materials and products

Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910—

1900
EsTas-
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY LISH- SALARIES Cost oF VALUE OF
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
— CAPITAL — — —
Era- SALAIRES | CoUT DES |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
: MENTS
° CANADA—con. No. $ $ $ $
60 |Coffees and spices...................... 29); 1,044,272 263,618} 1,259,471) 1,957,536
61 |Coffins and caskets..................... 16 644,222 252,667 6,832 ,177
62 I Coke. sista: suse eva naar < ate ohne ete 1 1 ; :
63-| COMBS re wate eicew os idee ae 1 1 1 k 1
64 |Condensed milk........................ 4 324,425 41,772 168,818 269, 520
65 |Confectioners’ supplies.................. 1 1 7 i 1
66 |Cooperage..….......................... 64 559,595 337,514 364, 136 867,796
67 |Cordage rope and twine................ 11} 2,335,246 283,513 1,444,351 2,212,663
OS. |COres er su tement ses Ni 5 3,421 47,024 104,135 176,172
69 es An SUPPLIES. 6:5 rca eva 8 cute de 14 410, 501: 202,285 271,210 592,341
70 |Cottons...................,..... 20] 18,298,699) 3,547,784) 5,827,265) 12,033,052
71 Crete | separators....... 3 i à 2 2
72 |Cutlery and edge tools 7 316,325 141,234 82,710 257,275
73 |Dies and moulds.. 3 16,000 16,020 9,930 33,600
74 |Drugs.…............ 19] 1,606,608 297,955 686,339; 1,380,905
75 |Dyeing and cleaning........... 14 225, 850' 88,058 14,010) 163,895
76 [Electrical apparatus and supplies... 25| 5,267,397 950,551) 1,131,004) 3,032,252
77 |Electric light and power........... eek 58} 11,891,025 591,089 47,562] 2,008,017
18} IE VAtOTS 4. cies tie menant ss 4 423 86, 600 77,83 07,100
79 |Evaporated fruits and vegetables....... 50 371,321 129, 738 172,490 395,540
80 |Explosives...............,....... rte 7 589,450 93,400 332,400 543,944
81 |Fancy goods............ 4 56,125 53,442 71,746 217,514
82 |Feather goods......... 3 a a à .
83 |Fertilizers...…................ 6 130,910 19,878 54, 497 101, 250
BL | Files. eme As sde ne 2 2 2 4 2
85 |Firemens’ supplies............. 1 1 1 1 1
86 |Fish, preserved............. 1,097} 7,992,893) 1,700 106} 4,552,492) 8,025,630
87 |Flax, dressed.................. 31 325,936 156, 207 36, 224 338,176
88 |Flour and grist mill products. . oe 400) 14,686,558! 1,985,991] 26,350,706) 31,835,873
89 |Foods, prepared........................ [1 2 2 2 2
90 |Foundry and machine shop products.... 315) 16,274,645, 5,584,767; 5,293,248} 15,292,445
91 |Fringes, cords and tassel Be tiene tiene atte 7 1084 , 400 56,548 126,311
92 |Fruit and vegetable canning. . 58} 2,004,915 504,664; 1,571,681; 2,831,742
93 |Furs, dressed................ paces 1 1 1 1 1
94 |Furnishing goods, men’s................ 52) 2,821,302} 1,426,601) 2,262,622) 4,623,652
95 |Furniture and upholstered goods........ 169! 7,399,540; 2,547,827) 2,668,937| 6,949,384
96 |Gas, lighting and heating 27; 7,692,101 503,867 751,864) 2,327,466
97 |Gas machines................. 4 29,850 11,776 7,899 29,121
08 | Glass’ wise va neue nn causes & ctecseanewss © ao ae 11} 1,522,692 549,211 195,715 995,401
99 |Glass, stained, cut and ornamental...... 9 40,070 42,436 24,110 88,
100 |Gloves and mittens.................... 22 778, 003 285, 289 623,612! 1,024,245
TOL Glue’... cra seins ne = Sa a ened 3 60,043 16,048 21,596 47,627
102 |Graphite...........,.,,......... 1 1 1 1 1
103 |Grindstones and pulpstones.... 6 39,850 22,047 6,980 41,400
JOE (Hairwork...s usa se screens 6 99,176 33,188 34,550 109,679
105 [Hammocks............................ 4 15, 233 12,650 9,075 29,560
106 | Hardware, carriage and saddlery....... 6 418,381 149, 802 164,774 401,821
107 |Harness and ae ARC RER 95| 2,512,301 980,772] 1,824,751] 8,427,255
108 |Hats, pape and furs.. eee 115] 4,186,236) 1,392,302) 3,328,984, 5,876,467
109 |Hay, baled........... 5 173,000 72,080 360,800 490, 000
110 |Hosiery and knit goods. 52] 3,723,197| 1,059, 912 1,979, 951 3,857,519
111 |Housebuilding. 2 2 2
112 |Incubators.. 2 2 2 3 2
119 Tanke esse vanne etats ous be Get 3 46,700 17,756 62,097 105,000
114 Interior decorations 12 142,928 124,002 59,748 226,130
115 [Iron and steel products............ a 29] 9,829,560, 1,924,732| 3,801,129| 6,912,457
116 Jewelry CASES! or She de peser Rte 3 19,279 17,709 21,305 46,500
117 \Jewelry and repairs..... * 35 613,053 383,011 401, 244 996, 313
118 |Laces and braids....................... 1 1 1 1
119: |Taddersi; sue me 4 bce see oss 8 27,100 8,662 4,545 16,300 ‘
120) (ears i cs er elon sac eV eceacataaers vitny ee be 3 111,010 30, 954 16,636 117,491
121 |Lasts and pegs......................... 8 122,300 54,213 15,866 132, 506

RECENSEMENT DU CANADA 1911

167

TABLEAU VII. Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—
Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits

1910
Esras-
LISH- SALARIES |‘ Cost or | VALUE oF Nom ov sorte D’INDUSTRIE
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
— CaPITaL — — —
Era- | SaLaIRES | Cout DES |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
NO. $ $ $ $ CANADA—suite.
25) 3,016,012 351,819) 2,108,968) 3,274,711 Café gt épices. ............. Ia aa is dé
22) 1,787,575 336, 250 08,282) 1,447,358|Cercueils......................... we
5| 3,057,971 297,213) 1,055,748; 1,460,028|Coke...................................
7 126, 250 64,432 74,170 186,966|Peignes............................
11 929, 649 170,364 944,408! 1,814,871 Lait condensé......................
4 269,882 51,488 127,714 282,017| Articles de confiserie...............
113] 2,065,871 643,399} 1,263,300} 2,409,577|Tonnellerie.........................
9! 4,314,411 420,059) 2,897,078) 3,624,113|Corderie..............,............
9 783,874 103,041 267,637 541,058/Bouchons..........................
11] 1,066,678 352,322 739,881] 1,572,105|Corsets................................
26| 33,091,344) 4,828,527| 13,979,741) 24,584,931|Cotons..…..............................
4 923,950 866 17, 600 ‘ 656 Séparateurs a crème....................
: : 1 1 Coutellerie et instruments tranchants. ..
8 137,300 71,149 20,377 136, 720 Coins et moules........................
40} 5,870,991 696,899) 1,286,248 3,632,794/Drogues......... se eddie A OR Cosas M
78| 3,042,014) 1,308,221 427,940| 2,792,938 Teinturerie.............................
47| 17,293,354| 3,497,089| 6,281,628) 15,021,841| Appareils et effets électriques...........
266} 110,838,746) 2,366,848 25,559) 12,917,232 Lumière et force motrice électriques...
10; 1, 398, 056 345,070 380,964) 1,506,756 Ascenseurs.............................
65 510,065 116,715 171,593 448,929 | Fruits et légumes evaporés..............
7| 1,916,500) 263,314, 1,044,201) 2,168,500|/Matiéres explosives.....................
183, 30,400 55,350 0,100 | Articles de fantaisie. ...................
4 220, 283 81, 502 185,911 339,617 Articles en plumes......................
10 985, 500 140,341 272,656 643,733|Engrais............. on és aan AS ad
3 360,700 81,504 30,968 226,400|Limes. ..…........,.....................
5 82, 207 27,376 36,877 98,619|/ Effets de pompiers.....................
1,521] 13,239,279) 2,165,071| 6,022,521! 12,309,237| Poisson, salaisons et conserves..........
421,389 68,860 250, 510 548,559|Lin préparé...…..........................
1,141) 42,905,689 3,756,275| 57,227,520| 82,494,826 Produits des moulins a farine...........
1 387,987 53, 167,760 507,070|Nourriture préparée...................
514] 53,068,046) 14,740,095 18,302, 465 45, 611,416 Produits des fonderies..
88, 69,271 50,068 200,000\Frange, corde et glands.
82; 5,512,474 915,008 2,295,303} 5,971,082|/Conserves de fruits et légumcs..
6 198, 500 134,532} 1,213,200| 1,973,000|Pelleterie, préparation
531 3,659,916; 1,514,786) 2,846,696) 6,964,137|Articles de toilette pour HHIUS
172] 13,746,262 ,044,236} 4,350,985) 12,369,366 Meubles. ......................
31! 14,183,026 948,862 908,471| 4,005,836|/Gaz d’eclairage et de chauffage ea
16 425,740 212,918 389,372 731, 120| Machines à gaz.......... ae E ee TMD
9) 2,521,000 999,469 533,032) 2,269,158] Verrerie................................
21 526,069 272,078 194,719} 1,006,266 Verre colorié, coupé et ornemental......
35} 1,908,675 620,923} 1,553,342; 2,995,356| Gants et mitaines......................
8 818,241 134,679 252,254 584,766 Colle forte. ............................
3 221,300 62,787 29,723 112,407|Graphite...............................
4 174, 000 45,650 9,000 64,350 Meules et décortiqueurs................
13 525,543 125,362 225, 877 487,241 Ouvrages en cheveux...................
: 1 1 EA TAMACS os vine se à voue rage fai à su
4]. 638,500 471,260 255,000 952,050|Quincaillerie..........................,
57| 4,866,192) 1,098,962) 3,119,313) 5,205,454 Sellerie. ............. shat A sae
139} 10,653,627; 2,244,170) 6,329,698) 11,155,103 Chapellerie et pelleterie................
1 1 1 1 L Poin press6 scan ses doses dans nea eosin
68] 11,938,029 2,814,667) 6,904,217) 13,393,854| Bonneterie..........................,..
267; 4,810,105} 2,454,762} 3,659,579) 9,229,023|Construction de maisons................
3 202, 200 67,778 34,370 154,550 Incubateurs...........................,
12 486,093 112,715 277,205 568,255 Encres: sess csaaa dass mare cause pers
40} 2,065,239 756, 169 898,014) 2,106,274| Decorations d’intérieurs................
89] 34,201,946} 7,147,253) 19,694,831, 34,613,710| Produits en fer et en acier.............,,
4 52,550 33,93 23 80,558|Boîtes à bijoux.........................
58| 4,036,902 940,674 1,437, 247) 3,124,272|Orfèvrerie. .............................
4 17,123 51,161 79,390 ,725| Dentelles et tresses
3 65,400 18,458 19,000 53,500 Echelles...
1 : 1 1 3 + RDS due nice à et den o> Ra
8 131, 800 75,118 33, 112 149, 150|Formes et chevilles à chaussures........

168

TABLE VII.

CENSUS OF CANADA 1911

Establishments, capital, salaries and wages, materials and products

Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910—

1900
Estas- :
No NAME OR KIND OF INDUSTRY LISH- SALARIES Cost oF | VALUE or
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
— CAPITAL — — ==
Era- SALAIRES | Court DES |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS à
CANADA—con. No. $ $ $ $ .
122 {Lead bar and pipe.................. ... 3 338,925 45,993 201,742 293,216
123 [Leather goods.......................... 3 15,450 21,075 43,000 72,600
124 |Leather, tanned, curried and finished... 143/ 7,300,584) 1,630,285) 8,507,788) 12,068,600
125 |Lightning rods......................... 2 2 a S 2
126 |Lime:s: ss sus sous ed wide ous. dames a 163 484,812 218,727 - 523,862
127: | Éinenr ss nues érase dent de 2 : 2 2 2
‘128 dibres distilled..........,.....,..,,... 9 7,874,724 364,062 583,623 1,620,418
129 |Liquors, malt.......................... 96! 10,925,679 1,354, 902 2,067,069 6, 204, 250
190 \LAQUOES, VIRUS... à 8 ds uso dense reo vue 14 34,055 ,715 130,675 289,350
131 {Lock and gunsmithing.................. 4 138, 800 47,046 31,272 95,150
132 |Log products........................... 2,075, 55,605,666) 13,755,334) 26,313,059; 50,805,084
133 |Lumber products....................... 467; 9,143,276) 3,420,357 5,242,054; 10,754,959
134 Malta coatiain nie node Nee) res 6 227,190 +998 210,740 71,150
135 |Mantels and grates 1 t 1 : i
136 |Maple syrup and sugar.................. 2 2 2 2 7
137 |Masts and spars........................ 2 2 2 2 2
138 |MafChés.. ss sus cou nc orrcga-e recess date 5 240,064 87,331 174, 507 312,655
139 |Mats and rugs.......................... 6 55,507 21,082 21,205 52,092
140 |Mattresses and spring beds............. 20 449, 583 172, 563 374,904 672,850
141 |Metallic roofing and flooring............ 4 385,119 74,488 275,028 495,500
142 Mica; CUt es cnrs Sache ec dos ct 12 221,248 55,494 175,949 337,628
143 |Mirrors and plate glass................. 4 200, 500 74,420 149,822 265,535
144 Miscellaneous. ...............,......... 1j 1 a: È fe
145 Monuments and tombstones............ 65 935,997 434,896 342,407 935,678
146 [Musical instruments.................... 39) 3,990,728) 1,176,668) 1,167,081) 3,023,730
147 |Musical instrument materials........... 7 300,119 94,368 166, 242 356,997
VAS: | OU Sis oseaes ngs sen eme motte etats 14/ 2,431,271 331,241 2,392,627; 3,519,493
149 |Oil clothing.................,.......... 6 639,990 102,404 415,561 560,693 *
150 |Optieal BOOdS 0 4. io eee cues esse 4 115, 700 71,748 66, 205 199,750
151 |Painting and glazing.................... 3 89,283 44,357 32,985 103,000
152 |Paints and varnishes.......,........,.. 18} 2,217,059 332,521; 1,817,921, 2,786,593
159 | Paper’. eve et vague saan canines 28| 7,507,819 1,191,038; 2,170, 770 4,380,776
154 |Paper patterns. ........................ 2 2 2 | À
155 |Patent medicines 35 1, 103,065 279,348 446,930 1,350, 993
156 |Patterns.............. 1 À x É i
157 |Photographic material: 9 119, 126 63, 600 110,922 230,186
158 |Photography...... 6 95,456 32,869 45,655 94,858
159 |Picture frames 15 447,792 209,291 291,577 623,025
160 |Pipe and boiler covering 3 40,100 26,485 26,252 68,945
161 || Plaster. an rain rananes detre äf 62, 600 87,132 9,545 88,706
162 |Plaster and stucco...................... 1 : t 1 7
163 |Plumbers’ supplies..................... 6 588, 162 206,365 453 , 804 821,584
164 |Plumbing and tinsmithing.............. 252, 4,468, 296 1,855,445; 3,250,122 6, 553, 957
165 |Printing and bookbinding............... 84; 2,830,814 1,135,341 934,363 2,748,356
166 |Printing and publishing................. 419} 13,726,039) 4,671,413) 2,734,939) 10,319,241
167 Printing presses........................ 5 541,064 126,424 90,139 2,135
168 |Printers’ supplies. . 2 2 2 2 2
169: (Pulleys s sav scars versée esse sente ne 3 205, 520 68,562 111,200 248,000
170 |Pumps and windmills.................. 17 739,737 263,268 292,481 733,150
171 |Railway supplies....,.................. 4 573,155 188,668 214,742 556, 600
172 |Refrigerators........................... 5 128,617 35,702 58,040 149,974
173 |Rice cleaning and polishing............. 1 £ 1 À 1
174 |Roofing and roofing materials.......... 11 257,050 81,146 280, 220 569,640
175 |Rubber clothing........................ 6 169,650 99,068 202,675 401,000
176 |Rubber and elastic goods............... 7) 1,354,321 229, 704 765,406, 1,173,422
177 Safes and vaults 3 ,610 104,760 70,100 225, 200
"t 9 689, 163 86,444 76,949 345, 148
7 419,534 117,639 127,685 314,312
8 279,414 115,871 92,153 285,240
4 el 111,879 198, den 385,810
1 1

TABLEAU VII.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits

169

Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—

1910
Esras-
LISH- SALARIES Cosr or Nom ou SORTE D'INDUSTRIE No.
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
— CaPpImtaL — = =
Era- SALAIRES | Cout DES | VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
No. $ $ $ $ CANADA—suite.
- = = - Plomb en barres et tuyaux.............. 122
30! 2,046,784 482,822} 1,548,290} 2,402, 304 Cuir, effets en........................., 123
113] 17,068,768] 2,094,677) 10,575,655} 19,972,178 Cuir tanné, corroyé et fini..... sarl 204
4 34,541 18,949 47,190 108, 541 ‘Paratonnerres anna ts PE 125
52) 1,595,201 257,830 27,370 753,421 Chaux. .......................
3 34,000 34, 200 107,000 299, 000, Toiles votants
11) 13,438,798 588,923| 1,544,467| 12,064,459 ‘Liqueurs distillées.........
100! 23,788,784) 2,369,441) 4,428,776} 12,468,500 \Liqueurs, malt............
13 898,170 54,784 184,798 363, 200 ‘Liqueurs VINCUSEB aa des wate aaa
6 575, 873 136,360 92,839 304, 709 Serrurerie et armurerie.
3,499! 146,395,438) 25,822,383) 56, 208,575} 105,596, 190 ‘Produits des billots....................
859! 52,547,261| 9,615,046| 20,163,480) 39,805, 615 Produits du bois de construction........ 133
8} 1,242,000 74,766 8, 282 1, 232, 393 | Malt RE o autey anvag 134
4 103,014 72,400 57,067 183,494 Manteaux et grilles de cheminées........ 155
i] 29, 200 5,753 27,375 46, 240 Sucre étatrop d'érablé.....scmagures 136
3 33,200 10,340 8,500 21,950 MAts et espars 137
4 480,475 93, 551 224,507 349,337 Allumettes........
7 106, 269 37,459 43,847 112, 673 Nattes et tapis......................... 139
52 1,689,414 746,578| 1,471,744) 2,932,051 Matelas et sommiers élastiques......... 140
7| 2,148,426 323,310/ 1,067,418] 1,874,238 Toiture métallique
13 92,012 132,762 171,165 383,934 Mica coupé............
15 904, 200 307, 253 385,123 897,972 Miroirs et glaces....
3). 167, 500 27, 257 13, 500) 100,500: Divers.................................
78 1,111,651 430, 282 436,372 1,330, 978|Monuments et pierres tombales......... 145
42 6,524,510} 1,858,750} 2,545,895| 6,120,912 Instruments de musique................ 146
8 971,443 33,114 75,177 920,494 Instruments de musique, matériaux..... 147
29; 5, 998, 903 732,280] 4,071,041 7,682,510 Huiles ses yarns danses ones UNE 148
2 2 2 Vêtements en toile cirée................ 149
12 370,478 151,447 137,986 420, 966 Articles optiques....................... 150
2 a 2 2 ® [Peinture et VIÉTEMIE. 4 va cies sana à xen we 151
26| 6,277,915 791,746] 4,949,582) 8,041,154 Peintures et vernis... 152
35| 23,104,560} 2,895,717) 6,510,886} 14,109,014 Papier..................... 153
6 ,352 58,530 ,027 272,335 Patrons en papier............. 154
87| 3,014,652 550, 200 1,266,228] 3,214,939 Remèdes patentés................ 155
10 i 48, 864 , 986 77,478 Patrons... nsc sans see Fees | HN ..| 156
4 546,038 171,722 132,976 400, 969 Matériel Hholograbhique, NA Aa he 2e 157
2 2 2 2 2 |Photographig. . 4... 00-0. ivisenrenvæays 158
12 854, 424 324,079 327,865 791 ,398 Cadres À Era VULES) <0 venise diese edits à Her à 159
4 58,000 18,600 13,350. 46,158: Matières à envelopper les tuyaux et
| Douilloites... hcg cade o cave gee w eus 160
7| 1,245,000 180,774 299, 563 634,005 Plâtre.................................. 161
4 68,470 47,530 17,546 86,968) \Pltre et stuc.......................... 162
17| 2,563, 136 678,355 860,851} 2, 283, 630; Effets de plombiers.s ss. eus sarsrssesses 163
155, 9:823,314) 2,894,568) 4,958,178| 9,889, 514 Plomberie et ferblanterie............... 164
197| 13,649,843 4,922,954} 4,160,703| 11,858,500 Imprimerie et reliure................... 165
434) 18,064,146] 5,551,037| 3,277,917) 13,323, ,294 Imprimerie et publications A AN 166
1 1 1 1 1 [Presses à imprimer..................... 169
3 84, 200 17,968 10,000 23,500 Effets d'imprimeurs.................... 168
4 101,926 42,659 16,960 67,000 Poulies................................. 169
29; 1,405,505 352,933 768,215! 1,613,222 Pompes et moulins à vent.............. 170
_ 6 362,334 98,182 102,850 287,576 Matériaux de chemin de fer............. 170
5 715,652 168,360 279,000 586,000 Glacière amuse dupe eae te 172
3 610, 000 37,740) 470, 000 610, 000! Nettoyage du riz....................... 173
23| 2,135,498 575,169) 1,622,542) 2,778, 182 Toiture et matériaux de toiture......... 174
17 676,685 237,459 576,390! 1,189,930/ Vêtements en caoutchouc............... 175
11 4,457,162 697,021; 3,025,965} 5,849, 271|Caoutchouc et articles élastiques........ 176
3 93, 000! 208,674 122,362 460,070 Coffres-forts........................... 177
5 222,099 31,710 856 122! 085 1Sels ss annee eee SR LANDE 178
11; = 1,043,302 311, 972 322,169 870,476 190188. ss sas renoue inner satire ew nes 179
8 564,526 169, 097; 157,278 506, 028 Balances. aus eut 180
1 1 1 VALS dame means d aaah QRS EO WA oe fee 181
12 50, 650 17,940 6, 764 40, 389 Herbe marine.......................... 182

170

TABLE VII.

CENSUS OF CANADA 1911

Establishments, capital, salaries and wages, materials and products

Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910—

1900

Estas- : à
No NAME OR KIND OF INDUSTRY LISH- SALARIES Cost or | VALUE OF

MENTS AND WAGES] MATERIALS | PRODUCTS

— CAPITAL — = et
Eta- SALAIRES | Cour ‘DES |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
CANADA—con. No $ $ $ $

183 |Seed cleaning and preparing............. 17 502, 900 128,243} 1,177,642) 1,472,087
184 |Sewing machines....................... 8} 1,110, 167 300,362 342,976 752,308
185 |Ships and ship repairs.................. 39} 3,156,369 835,517 699,634] 1,899,836
186 |Shoddy..... 6 146,210 28,680 92,200 155,280
187 |Shooks, box 9 107,416 59,655 165,085 293,225
188 |Show cases. l 1 i à à
189 |Signs.............. 3 15, 200 15,376 11,150 34, 160
190 {Silk and silk goods..................... 1 1 1 1 x
191 Silversmithing......................... 12 781,456 254, 536 281,956 740,969
192 |Slaughtering and meatpacking.......... 59) 5,395,162} 1,020,164) 19,520,058) 22,217,984
193 |Slaughtering not including meatpacking. 1 1 1 1 1
194 |Smelting.............,....,............ 12} 10,483,112) 1,331,553) 1,685,018) 7,082,384
195 |Soap........... 3 23| 2,321,207 317,966] 1,424,228) 2,143,945
196 |Sporting goods 2 3 a 7 2
197 |Spray motors.........,................ 1 1 1 2 1
198 |Stamps and stencils..................... 1 1 1 1 3
109: (Starch a ui one see near o es cn 12 990, 075 134, 460 557,248] 1,006,400
200 |Stationery goods....................... 12 590, 555 228,115 316,491 38, 520
201 |Stereotyping and electrotyping.......... 4 88,563 43,400 28,808 90,034
202 |Stone, artificial 2 2 2 da :
203 |Stone, cut....... 4 41,505 30,675 25,077 72,700
204 |Sugar, refined.......................... 4; 10,104,585 747,284) 10,546,500) 12,595,000
205 (Textiles, dyeing and finishing........... 3! 1,388,509 237,092} 1,544,000) 2,051,992
206 Trea nues sce sumecee tite 1 1 1 à : £
207 |Tobacco, chewing, smoking and snuff... 22) 4,747,030 791,066} 2,156,987| 6,469,961
208 |Tobacco, cigars and cigarettes.......... 138) 2,500,510; 1,813,670) 1,567,758} 5,332,151
209 |Typewriter supplies.................... 2 2 2 1 is
210 |Umbrellas............................. 3 126, 663 46,012 52,824 110,000
211 |Vacuum cleaners....................... 2 2 2 2 2
212 | Vinegar and pickles..................... 24 633,453 123,295 230,301 561,682
213 |Wallpaper............ 4] 1,059, 500 200, 667 384,303 874,049
214 |Washing compounds 3 31,500 8,476 6,291 20, 500
215 |Washing machines and wringers......... “6 128, 673 58,178 103,850 179,434
216 |Watch cases... ........,................ 4 846,642 202,936 378,111 707,840
217 |Wax candles............................ 3 57,400 16,250 32,250 71,250
218 DS de Ro 2 Skis ane Dan RO EE 2 = je À G
219 | Window blinds and shades.............. 4 586, 592 117,805 336, 601 738,532
220 WATE? nanas oad Set OL en Ge 15, 1,599,118 254,861; 1,060,011} 1,693,995
221 Wire feneing.…......,..,......,......... 14 225,950) 88,678 199,801 336,470
222 |Woodenware.................,......... 1 1 1 1 .1
223 [Wood pulp, chemical and mechanical. 25! 11,558,560, 1,179,807/ 1,464,087) 4,246,871
224 |Woodworking and turning.............. 34 633 , 986 304, 764 296, 992 777,722
225 |Wool carding and fulling 2 7,800 2,640 - 4,030
226 |Woolen goods. sl 157, 10,486,198) 2,066,320| 3,799,302) 7,359,541
227 |Woolen yarns........................... 6 57,400 ,377 58,095 86,350
228 |Wool pulling............................ 3 44,210 13,138 94,975 115,487
229 | All other industries!.................... 106, 8,740,278) 1,176,089) 4,377,963| 7,173,968

ITncludes 1 air brakes, 1 alabastine, 1 axle grease, 1 babbitt metal, 1 bark extract, 1 belting and hose,
rubber, 1 blankets and sweat pads, 1 bleaching powder, 2 carbide of calcium, 1 carpet sweepers, 1 car wheels,
1 celluloid goods, 1 chains, 1 charcoal, 1 china and glass decorating, 2 chewing gum, 2 church ornaments,
1 cider presses, 2 coke, 2 combs, 2 confectioners’ supplies, 1 costumier and hair-dresser, 1 cottolene, 1 cotton
and wool waste, 1 cream separators, 1 dental supplies, 1 dyes and colours, 1 egg concentrate, 1 embroidery,
1 enamelware, 1 featherbone, 1 feather goods, 1 felt paper and pulp, 1 fire alarm supplies, 1 firemens’ supplies,
1 fireworks, 1 fly paper, 2 furs, dressed, 1 gold leaf and foil, 1 graphite, 2 gypsum, 1 insect powder, 1 knitting
machines, 1 knitting needles, 2 laces and braids, 2 lanterns, 2 macaroni and vermicelli, 1 mantels and
grates, 2 miscellaneous, 1 needles, 1 opium, 2 patterns, 1 peat, 2 plaster and stucco, 1 popcorn, 1 pottery,

~

RECENSEMENT DU CANADA 1911 171

TABLEAU VII. Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—
Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits

1910
Esras- |
LISH- SALARIES | Cost or | VALUE or Nom ov SORTE D'INDUSTRIE No.
MENTS AND WAGES! MATERIALS | PRODUCTS ‘
= CAPITAL — = =
Era- SALAIRES | COUT DES |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS E
|
t
No. $ $ | $ $ CANADA—suite.
15 765,000 116,349) 1,197,540; 1,484,485| Nettoyage et préparation des graines de
| SEMICNCES ne se mieu canes inka ces ARS 183
4 1,584, 500 394,566! 183,497 974,490|Machines à coudre...................... 184
43) 9,038,448 2,101,450° 1,656,130} 5,136,257| Navires, construction et radoub de......| 185
8 575, 046 87,919 578,230 785,048 | Drap renaissance. ..................... 185
11 405,100 152,204 1,689,340; 2,350,675|Bois en paquets pour boites............. 187
10 344,076 189,708. 191,386 680,369|Vitrines................................ 188
12 149,125 101,847, 59,652 234,432 Enseignes.............
4 1,387,678 304, 483 420, 223 1,009, 476|Soie et effets en soie
15 1,433, 160 422,845 390, 490 1,342,727|Argenterie
70| 13,746,271] 2,406,571) 34,631,818] 41,208,796|Abattoirs et salaisons de viandes....... 192
10] 1,574,817 278,947, © 6,319,943] 7,318, 280|Abattoirs non compris dans les salaisons| ©
de viandes.....,................... 193
18) 37,351,942; 4,776,609: 17,925,274) 33,669, 700|Métallurgie..............
22! 5,587,221 ‘478,427 3,244,968) 5,220,546 Savonnerie................
9 133,875 38,197 38,769 108,501|Articles de sport
3 110,000 18, 120| 14, 562 60,333 Moteurs-vaporisateurs............,...... 197
10 291,518 87,295! 57,317 308,332 Etampes et patrons..................... 198
11 1,651,375 212,809 1,014,828 1,744,381|Empois........... 199
22 1,219, 812 398, 647 583 , 297 1,423,972! Articles de librair:
8 461, 224 106, 128 55, 790 244,176|Stéréotypie et électrotypie
5 59,724 47,336 10,677 94, 585| Pierre artificielle.
66, 5,298,999 1,276,966 476,968} 2,980,653 | Taille de la pierre... 203
8} 19,720,333 1,820, 563! * 17,280,854| 21,260,011| Raffineries de sucre... ..| 204
7 08, 000 46,697: 196,902 315,810 Tissus teints et finis............ ..| 205
3 935,000 155, 608 460, 154 1,006, OOO ET. cars mn est vase aceere sees ec dsngud NONE 206
20; 6,783,605 744,071| 4,713,439) 7,984,780/Tabac à chiquer, à fumer et à priser....| 207
153} 14,876,330] 3,512,956, 7,416,367) 17,344,543/Tabac, cigares et cigarettes............ 208
3 240, 244 27,672 35,200 88,082 Matériel de dactylographe...........-.- 209
7 269,000 107,178 278,635 609, 500|/Parapluies.…...........,............... 210
4 56,700 18,792 16,401 44,282 | Nettoyeuses pneumatiques............. 211
30| 1,746,225 216,329 371,218} 1,408,934/Vinaigre et marinades.................. 212
4 1,054, 548 290, 511 554, 450 1,115,290|Tapisserie.............................. 213
7 191,231 61, 586. 153,779 282,874| Compositions à laver................... 214
4 418,725 92,682 194,000 420,400 Machines à laver et à tordre............ 915
t 1 1 1 |Boîtes de montres
5 65,650 15,290 55,200 102,900 Cierges........,....
8 ; 29,390 59,000 124,390 | Pouets. yy sissciis sone date mana meer dre
9! 1,007,815 149,135 378,727 945,986|Stores et rideaux en toile :
13) 2,815,888 586, 940 1,657,910) 2,882,166|Fil de fer...............................
19] 2,059,679 342,490) 1,598,974) 2,608,907|Fil de fer à clôture
7 351,217 144, 524 162,457 360,114 Objets en bois ss
37| 30,782,373| 2,162,290; 4,363,301} 9,117,465 Pulpe de bois, procédés chimiques et
INÉCARIQUES, , à nue mou ve noms meta 223
39 947,886 278,408 380,424 929,037 Ouvrage et tournage du bois............ 224
38 141, 500) 43,409 139,190 262,377 Cardage et foulage de la laine........... 225
87| 7,657,761| 1,622,695) 3,154,013| 5,738,773 Articles en laine... ..................... 226
13 40,044 124,428 536,623 791,750 Laïine en écheveaux..................... 227
4 153,400 18,938 212,627 . 279 460 Etirage de la laine...................... 228
121) 12,420,303) 2,806,076, 7,492,585} 23,739,495| Diverses autres Indre lou ves as ces eo 229

Includes, 1 alabastine, 1 aluminium, 1 ammunition, 2 artificial feathers and flowers, 1 bark extract,
2 barley, pot and pearl, 2 batting, 1 beekeepers’ supplies, 1 bells, 2 belting and hose, leather, 2 billiard
tables and materials, 2 carbonic acid gas, 1 carpet sweepers, 1 car wheels, 1 cash registers, 1 celluloid goods,
1 chains, 2 church ornaments, 1 clocks, 1 clothes pins, 1 copperine, 1 costumier and hair-dresser, 1 cotton
and wool waste, 2 cotton yarns, 2 cutlery and edge tools, 2 dental supplies, 2 dyes and colours, 1 enamel-
ware, 1 featherbone, 1 fire alarm supplies, 1 fireworks, 1 fly paper, 1 fountain pens, 1 gold and silver refining,
2 gypsum, 2 hairwork, 1 hay, baled, 1 hay presses, 1 hops, pressed, 2 insect powder, 2 jelly powder,1 labels,
2 lamps, 2 lanterns, 2 macaroni and vermicelli, 1 mustard, 2 needles, 1 oxygen gas, 1 paper, blue print,
1 paste flour, 2 peat, 1 phonograph, 1 phosphorus, 2 photography, 1 pins, 1 popcorn, 2 pottery and painted

172 CENSUS OF CANADA 1911

painted ware, 1 prepared cheese, 1 prepared flour, 2 quilted goods, 2 regalias and society emblems, 2 rice
cleaning and polishing, 1 rug patterns, 1 sausage casings, 1 seagrass, 1 school supplies, 2 show cases, 2 silk
and silk goods, 2 skates, 1 slaughtering not including meat packing, 1 soda water apparatus, 1 spinning
wheels, 1 spray motors, 1 stamps and stencils, 1 steam packing, 1 stove polish, 1 tallow, refined, 1 thread,
2 Dre founding, 1 vaccine, 1 vaseline, 1 washing blue, 1 waxed paper, 1 wax figures, 1 woodenware, 1 yeast
cakes.

2Not reported in 1901.

1Comprenant 1 freins à air, 1 albâtre, 1 graisse à essieu, 1 métal babbitt, 1 extrait d’écorce, 1 courroies,
et tuyaux en caoutchouc, 1 couvertes et plastrons, 1 poudre à blanchir, 2 carbure de calcium, 1 balayeuses,
1 roues de wagons, 1 objets en celluloïde, 1 chaînes, 1 charbon de bois, 1 porcelaine et verre, décorations,
2 gomme à mâcher, 2 ornements d’églises, 1 presses à cidre, 2 coke, 2 peignes, 2 articles de confiserie, 1
costumier et coiffeur, 1 cottolène, 1 coton et laine, déchets, 1 séparateurs à crème, 1 matériel dentaire, 1 tein-
tures et couleurs, 1 oeufs concentrés, 1 broderie, 1 articles étamés, 1 baleine, 1 articles en plumes, 1 feutre,
papier et pulpe, 1 matériel d’avertisseurs d'incendie, 1 effets de pompiers, 1 feux d'artifice, 1 papier à
mouches, 2 pelleterie, préparation, 1 or en feuille et étain, 1 graphite, 2 gypse, 1 poudre insecticide, 1
machines à tricoter, 1 aiguilles à tricoter, 2 dentelles et tresses, 2 lanternes, 2 macaroni et vermicelle, 1
manteaux et grilles de cheminées, 2 divers, 1 aiguilles, 1 opium, 2 patrons, 1 tourbe, 2 plâtre et stuc, 1 maïs
crevé, 1 poterie, objets peints, 1 fromage préparé, 1 farine préparée, 2 effets piqués, 2 insignes et emblémes,
2 nettoyage du riz, 1 patrons de tapis, 1 enveloppes à saucisson, 1 herbe marine, 1 fourniture d'écoles, 2
vitrines, 2 soie et effets en soie, 2 patins, 1 abattoirs, non compris dans les salaisons de viandes, 1 appareil
pour eaux gazeuses, 1 rouets, 1 moteurs vaporisateurs, 1 étampes et patrons, 1 garniture pour tiroirs à
vapeur, 1 cirage de poêle, 1 suif raffiné, 1 fil, 2 caractères d'imprimerie, 1 vaccin, 1 vaseline, 1 bleu à laver,
1 papier ciré, 1 figures en cire, 1 objets en bois, 1 levain.

2Non rapportées en 1901.

TABLE VII. Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910.—
Establishments, capital, salaries and wages, materials and products

1900
EsTas-
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY LISH- SALARIES Cost of | VALUE OF
MENTS AND WAGES] MATERIALS | PRODUCTS
— CAPITAL — — —

Era- SALAIRES | CoUT DES |VALEUR DES

BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS

MENTS
NO. $ $ $ $

Alberta 56 1,141, 049 323, 333 743, 507 1,313,320

1 |Aerated and mineral waters............ 2 2 2 à a

2 |Awnings, tents and sails................ 1 1 1 1 1

3 |Bread, biscuits ani confectionery....... 2 2 2 2 2
4 |Brick, tile and pottery................. 5 26,300! WE BOG onde scien cus 21,500
5 (Butter sado ave a yma came ven TL 81,220 7,441 68,053 86,600

Ge Er POP. nid su Hea Bena Nowa = 1 1 1 1 1
7 |Clothing, men’s, custom 3 12,220 17,000 15,000 36,000

8 |Dyeing and cleaning... or 2 2 2 2 2

9 |Electric light and power................ 1 1 1 1 1
10 |Flour and grist mill products........... 7 325,122) + 48,640 293,081 408,018
11 |Foundry and machine shop products... 3 29,611 11,776 10, 647 37,000

12 ILiduors, tilt as ies siento cats à wend ooo 1 1 1 1 1
VS (Low products sic. saci oda 4 evens ec side 11 174, 146 50,320 61,362 141,059
14 |Lumber products....................... 8 32,943 16,910 85,160 63,241

15 |Mattresses and spring beds............. 2 2 2 2 2

16 |Printing and publishing................. 1 1 1 1

17 |Slaughtering and meatpacking... 1 1 1 1 1

PS TEUGNR, BUG. Lise rence a eae oom asain 1 1 1 1 1

19 |Tobacco, cigars and cigarettes.......... 8 2 2 2 2
20 |All other industries1.................... 13 509, 507 160,946 260,204 519 902

_ Includes 1 awnings, tents and sails, 1 car repairs, 1 electric light and power, 2 harness and saddlery, 1
ae 2 liquors, malt, 2 printing and publishing, 1 slaughtering and meat packing, 1 stone, cut, 1 woolen
goods.

2Not reported in 1901.

motrice électriques, 2 sellerie, 1 chaux, 2 liqueurs, malt, 2 imprimerie et publications, 1 abattoirs et salaisons
de viandes, 1 taille de la pierre, 1 articles en laine.

2Non rapportées en 1901.

1Comprenant 1 auvents, tentes et voiles, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 lumiére et force

RECENSEMENT DU CANADA 1911 173

ware; 2 prepared flour, 2 printing presses, 1 regalias and society emblems, 1 rules, 1 sausage casings, 2
school supplies, 1 screws, 1 skates, 1 soda water apparatus, 1 spoolwood, 2 statuary, 2 stove polish, 1 tale,
2 tallow,refined, 1 targets,2 telephones, 1 textiles and small wares, 2 time recorders, 1 toys, 1 type founding,
2 typewriters, 1 vaccine, 1 vaseline, 1 washing blue, 1 watch cases, 2 waxed paper, 1 wickerware, 1 window
fixtures, 2 wooden piping, 1 wood preservative, 1 yeast cakes.

2Not reported in 1911.

1Comprenant, 1 albâtre, 1 aluminium, 1 munition, 2 plumes et fleurs artificielles, 1 extrait d’écorce,
2 ore mondé et perlé, 2 ouate, 1 fournitures d’apicultsurs, 1 cloches, 2 courroies et tuyaux en cuir, 2 tables
de billard et matériaux, 2 gaz d’acide carbonique, 1 balayeuses, 1 roues de wagons, 1 machines à enregistrer
l'argent, 1 objets en celluloide, 1 chaînes, 2 ornements d’églises, 1 horloges, 1 épingles à linge, 1 imitation
de cuivre, 1 costumier et coiffeur, 1 coton et laine, déchets, 2 coton en écheveaux, 2 coutellerie et instruments
tranchants, 2 matériel dentaire, 2 teintures et couleurs, 1 articles étamés, 1 baleine, 1 matériel d’avertisse-
seurs d’incendies, 1 feux d'artifice, 1 papier à mouches, 1 plumes fontaines, 1 affinage de l'or et de l'argent,
2 gypse, 2 ouvrages en cheveux, 1 foin pressé, 1 presses à foin, 1 houblon pressé, 2 poudre insecticide, 2 gelée
en poudre, 1 étiquettes, 2 lampes, 2 lanternes, 2 macaroni et vermicelle, 1 moutarde, 2 aiguilles, 1 gaz
oxygène, 1 papier à dessin bleu, 1 farine à colle, 2 tourbe, 1 phonographes, 1 phosphore, 2 photographie, 1
épingles, 1 maïs crevé, 2 poterie et objets peints, 2 fleur préparée, 2 presses à imprimer, 1 insignes et em-
blèmes, 1 règles, 1 enveloppes à saucisson, 2 fourniture d'écoles, 1 vis, 1 patins, 1 appareil pour eaux gazeuses,
1 bois à cylindre, 2 statuaire, 2 cirage de poêles, 1 tale, 2 suif raffiné, 1 cibles, 2 téléphones, 1 tissus et
mercerie, 2 enregistreur-horaire, 1 fouets, 1 caractères d'imprimerie, 2 dactylographes, 1 vaccin, 1 vaseline,
1 bleu à laver, 1 boîtes de montres, 2 papier ciré, 1 objets en osier, 1 appareils pour les châssis, 2 conduits
en bois, 1 préservatif pour le bois, 1 levain.

2Non rapportées en 1911.

TABLEAU VII Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—
Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits

1910
Esras-
LISH- SALARIES Cost oF | VALUE oF Nom ov SORTE D’ INDUSTRIE No.
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
— Carimran | — — —
Era- SALAIRES | Cour DES [VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
No. $ $ $ $
290} 29,518,346, 4,365,661 9,998,777| 18,698,826) Alberta
5 114,000 27,858 48,327 140,179 Eaux gazeuses et minérales............. 1
4 310,000 46,504 132,500 277,750 Auvents, tentes et voiles................ 2
5 115,080 58,720 135,800 273,890 Pain, biscuits et confiseries............. 3
22; 2,241,317 388,589 105,884 890,883/Briqueterie, tuilerie et poterie. a 4
56 222, 149) 37,822 456,915 556,895 Beurre et fromage...................... 5
9 - 816,091 610,757 1,491,536) Réparations de wagons de chemin de fer. 6
2 2 2 2 2 |Habillements d’hommes,decommande.| 7
3 269,000 98,437 4,000 151,000 Teinturerie.................,.,.......,.. 8
16| 3,606,435 189,074 - 630,824 Lumière et force motrice électriques... 9
25] 2,617,487 223,362 1,829,995) 2,525,698 Produits des moulins à farine. .......... 10
8 324, 500 72,716 61,547 152,650 Produits des fonderies......... 11
5) 2,850, 668 248, 660 222,228 959,029 Liqueurs, malt................ 12
51 2,169,245 297, 169 423,828 865, 245| Produits des billots...........,......., 13
27| = 1,914,591 491,312] 1,003,187} 1,880,369/Produits du bois de construction....... 14
56,000 12,500 10,100 36,955 Matelas et sommiers élastiques.........| 15
16 446,000 217,820 86,936 395,098 Imprimerie et publications.............. 16
3, 1,660,000 384,700} 3,322,542) 4,029,635 Abattoirs et salaisons de viandes........| 17
3 263,900 95,952 49,000 201,751 Taille de la pierre...................... 18
8 119,143 38,521 23,729 95,296 Tabac, cigares et cigarettes. wae AS
26 10,218,848 624,854, 1,471,502) 3,144,143) Diverses autres industries!.............. 20

includes 1 artificial ice, 1 automobile repairs and accessories, 2 boxes, wooden, 1 carriages and wagons,
2 cement blocks and tiles, 2 cement, Portland, 1 coffees and spices, 1 furnishing goods, men’s, 1 gas, lighting
and heating, 1 harness and saddlery, 1 housebuilding, 2 iron and steel products, 1 leather, tanned, curried
and finished, 2 lime, 1 plumbing and tinsmithing, 1 printing and bookbinding, 1 rubber and elastic goods,
1 show cases, 1 soap, 1 sugar, refined, 1 vinegar and pickles.

2Not reported in 1911. . | ; :
1Comprenant 1 glace artificielle, 1 réparations d'automobiles et accessoires, 2 boîtes en bois, 1 carros-

serie, 2 blocs de ciment et tuiles, 2 ciment de Portland, 1 café et épices, 1 articles de toilette pour hommes, 1

gaz d'éclairage et de chauffage, 1 sellerie. 1 construction de maisons, 2 produits en fer et en acier, 1 cuir

tanné, corroyé et fini, 2 chaux, 1 plomberie et ferblanterie, 1 imprimerie et reliure, 1 caoutchouc et articles

élastiques, 1 vitrines, 1 savonnerie, 1 raffineries de sucre, 1 vinaigre et marinades.
2Non rapportées en 1911.

y

174 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE VII. Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910—
Establishments, capital, salaries and wages, materials and products

1900
Esras-
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY LISH- SALARIES Cost oF VALUE OF
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
= CAPITAL — _ —_

Era- SALAIRES | Cour DES [VALEUR DES

BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS

MENTS
No. $ $ $ $

British Columbia 392| 22,901,892} 5,456,538) 7,246,684) 19,447,778
1 |Aerated and mineral waters............. 6 70, 292 24,240 19,320, 62, 247

2 (Blatksmiibhiny,. ess nun bees s pat 1 1 1 1 1

3 |[Boats and canoes....................... 2 2 2 2 2
4 |Boilers and engines..................... 3 739,200 181,400 100,150 367,025
5 (Bouts and ehoeSicsecs ssa venus crea 0 vere 4 33,971 19,740 40,770 67,645

6 (Bones, woodetics 0s. es dae had dr tes 1 1 1 1 1
7 |Bread, biscuits and confectionery....... 7 189,719 89,505 150,176 298,510
8 (Brick, tile and pottery................. 17 269, 800 65,661 - 158, 520
9 |Butter and cheese'..................... 8 15,807 6,737 85,894 105,690

10 [Car repairs.sssss dus à sons eus same done é 1 1 1 1 1
11 |Carriages and wagons.................. 7 87,300 43,460 34,750 89,955

12 |Cement blocks and tiles................ 2 2 2 2 2
13 |Clothing, men’s, custom..... .... ..... 47 187,582 193,003 170, 585 435,435
14 (Clothing, women’s, custom... a 5 53,630 33,150 53,715 96,250

15 |Coffees and spices............ ......... 1 1 1 i 1

16 |(Coke..…............... 1 1 1. 1 1

17 [Electric light and power 1 1 1 1 1
18 |Fish, preserved............. 70| 4,358,072 586,789} 1,546,332} 2,850,554
19 |Flour and grist mill products....... ee 5 299,260 41,904 271,035 349,428
20 [Foundry and machine shop products.... 9 445,452 167,743 115,906 356,641

21 Fruit and vegetable canning............ 1 1 1 1 1

22 |Furnishing goods, men’s................ 1 1 1 1 1
23 |Furniture and upholstered goods........ 3 463,125 60,910 23,500 119,100
24 |Gas, lighting and heating............... 4 524, 500 27,108 16,375 87,792

25 |Glass, stained, cut and ornamental....... 2 2 2 2 2
26 |Harness and saddlery 4 60,471 26,320 39, 200 87,300

27 |[Housebuilding................... 2 2 2 2 2
28 \Jewelry and repairs............. 3 20, 250 12,610 7,099 19,036
29 TIME. ue sus est def DGS ORES THT 3 7,180 5,697 - 8,850
30 |Liquors, malt.......................... 17 874,369 143,448 176,137 580,244
31 |Log products........................... 75| 6,132,928} 1,648,725) 1,557,162| 3,985,177
32 {Lumber products............ ene 8 299, 134 172,502 148,812 470, 293

33 |Mattresses and spring beds............. 1 1 1 1 1
34 [Monuments and tombstones............ 3 20,719 18,677 7,500 32,853
85 lO Shes .seia à saute sure area caw 6 Ha ab 3 146, 989 9,650 11,240 27,190
36 |Plumbing and tinsmithing.............. 8 214,826 57,407 90,221 180,275
37 [Printing and publishing................. 17 454,801 234,406 123,157 445,158
38 |Ships and ship repairs.................. 3 68,375 45,310 57,125 106,170
39 |Smelting® ss cas ian sonne Seas cea 5) 1,744,000 898,779 - 4,531,179

90 (Bie) eee s eye nee vide eke aces 3 2 2 2 2
41 |Tobacco, cigars and cigarettes.......... 17 161,093 109,906 79,298 265,497
42 |All other industries!.................... 31! 4,959,047 531,751] 2,321,225] 3,268,764

1Includes 1 awnings, tents and sails, 2 blacksmithing, 2 boots and shoes, 1 boxes, wooden, 2 brooms and
brushes, 2 car repairs, 1 coffees and spices, 1 coke, 1 drugs, 1 electrical apparatus and supplies, 2 electric
light and power, 1 fruit and vegetable canning, 2 furnishing goods, men’s, 1 glass, 1 leather, tanned, curried
and finished, 2 mattresses and spring beds, 1 opium, 1 paints and varnishes, 1 printing and bookbinding, 1
rice cleaning and polishing, 2 soap, 1 sugar, refined, 1 vinegar and pickles.

2Not reported in 1901.

1Comprenant 1 auvents, tentes et voiles, 2 forges, 2 chaussures, 1 boîtes en bois, 2 balais et brosses, 2:
réparations de wagons de chemin de fer, 1 café et épices, 1 coke, 1 drogues, 1 appareils et effets électriques,
2 lumière et force motrice électriques, 1 conserves de fruits et légumes, 2 articles de toilette pour hommes,
1 verrerie, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 2 matelas et sommiers élastiques, 1 opium, 1 peintures et vernis.
1 imprimerie et reliure, 1 nettoyage du riz, 2 savonnerie, 1 raffineries de sucre, 1 vinaigre et marinades,

2 Non rapportées en 1901.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 175

TABLEAU VII. Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—
Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits

1910
Esras-
LISH- SALARIES Cost oF VALUE OF Nom ou sorts D’ INDUSTRIE No.
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
— CAPITAL — — —
Eta- SALAIRES | CoUT DES |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
No. $ $ $ $
651) 123,027,521) 17,240,670} 29,917,753) 65,141,235 Colombie-Britannique
7 92,500 38,655 17,050 84,250 Eaux gazeuses et minérales..,.......... 1
3 92,000 23,724 21,000 70,000 Pores nus ace au mousse ass 2
18 286,300 145,315 165,450 351,810 Bateaux et canots.......... 3
5 601, 728 232,116 213,075 607,216 Bouilloires et machines... 4
1 1 1 1 1 Chaussures... .............. 5
5 441,636 68,252 90, 504 231,967 Boîtes en bois..............., 6
15 795,862 258, 240 514,683 1,260, 248 Pain, biscuits et confiseries... .. 7
16} 1,435,051 267,338 45,090 553,719 Briqueterie, tuilerie et poterie... 8
8 "78,568 20,941 369,673 420,683 Beurre et fromage 7 9
14 218,000 788,145 732,672| 1,800,551 Réparations de wagons de chemin de fer] 10
6 406, 451 76, 287 73,166 235,051;|Carrosserie......... .... .| 11
7 409, 600 64, 250 143,110 252,745|Blocs de ciment et tuiles............... 12
1 1 a 1 1 |Habillements d'hommes, de commande| 13
1 1 1 1 1 |Habillements de femmes, de commande| 14
3 111,000 23,530 107,000 210,750|Café et épices.............,.......,.... 15
3 2,382,971 221,953 814,456 1,107, 5D8 Coke. sos ceanavaws see ares ccens 16
16| 13,735,432 115,284 800| 1,301,970 Lumière et force motrice électriques....| 17
50! 6,668,576 934,956 1,121,615| 4,468,819| Poisson, salaisons et conserves.......... 18
6 49, 000 40,440 318,096 419,007|Produits des moulins à farine … ..| 19
25; 1,610,850 698,752 613,505! 2,099,818| Produits des fonderies.......... ..| 20
5 132,920 25,285 27,403 93,790 Conserves de fruits et légumes..........| 21
2 93,004 56,369 84, 500 194,444 / Articles de toilette pour hommes. 22
7 282, 120 68,058 65, 500 176,870 Meubles... ....................... seal 28
4) 1,197,983 120,070 67,384 245,018/Gaz d’éclairage et de chauffage......... 24
3 9,700 25,145 6,000 33,000! Verre colorié, coupé et ornemental...... 25
2 2 2 ae. 2 Sellerie. areas amare arietee ae% weit 26
14; 1,015,370 288, 808 322,546 749,489 Construction de maisons... seal 27
2 2 2 2 2 |Orfèvrerie..….......,...,....... ..| 28
1 1 1 1 1 BU scare pe Na Se DES ads oe
16) 3,185,449 236,977 509, 896 1,519,301 Liqueurs, malt............. .…| 80
224! 45,078,950| 7,220,375} 8,763,253| 19,752,891 Produits des billots.............. cod $l
39| 21,525,527} 1,343,935] 1,744,038] 3,827.237| Produits du bois de construction. waa) 82
« 8 392,000 147,750 235, 850 448,300 Matelas et sommiers élastiques... 33
1 1 1 1 1 Monuments et pierres tombales.. . 34
3 948, 300 124, 538 71,466 591,206 Huiles. ...................,.... 35
5 225,300 80,724 128,700 317,800 Plomberie et ferblanterie... ...| 86
30 + 689,085 223,873 125,819 545,092 Imprimerie et publicätions.............. 37
5! 1,146,748 543,725 359,452 848,236 Navires, construction et radoub de..... 38
4] 5,850,500 1,523,100| 7,302,710| 11,715,428 Métallurgie. ..….......................... 39
7| 1,324,493 102,781 45,136 212,836 Taille de la pierre...................... 40
18 294,119 139,765 101,561 876,002 Tabac, cigares et cigarettes... .......... 41
54) 10,025,433 1,211,214; 4,596,094) 8,018,183 Diverses autres industries!............. 42

‘Includes 2 artificial ice, 1 asbestos, 1 asphalt, 1 automobile repairs and accessories, 2 awnings, tents
and sails, 2 boots and shoes, 1 boxes and bags, paper, 1 brass castings, 1 brooms and brushes, 1 cement,
Portland, 1 charcoal, 2 clothing, men’s, custom, 2 clothing, women’s, custom, 1 condensed milk, 1 cooperage
2 dyeing and cleaning, 2 explosives, 1 fertilizers, 1 hops, pressed, 1 interior decorations, 2 iron and steel
products, 1 leather, tanned, curried and finished, 2 lime, 1 metallic roofing and flooring, 2 mirrors and plate
glass, 1 monuments and tombstones, 1 patterns, 1 plumbers’ supplies, 1 printing and bookbinding, 1 pulleys,
2 rice cleaning and polishing, 1 roofing and roofing materials, 1 saws, 1 show cases, 2 slaughtering and meat
packing, 2 soap, 1 sugar, refined, 1 vinegar and pickles, 2 wooden piping, 1 woodworking and turning.

2 Not reported in 1911. :

1 Comprenant 2 glace artificielle, 1 asbeste, 1 asphalte, 1 réparations d’automobiles et accessoires,
2 auvents, tentes et voiles, 2 chaussures, 1 boîtes et sacs, papier, 1 fonderies de cuivre, 1 balais et brosses,
1 ciment de Portland, 1 charbon de bois, 2 habillements d'hommes de commande, 2 habillements de
femmes, de commande, 1 lait condensé, 1 tonnellerie, 2 teinturerie, 2 matières explosives, 1 engrais, 1
houblon pressé, 1 décorations d’intérieurs, 2 produits en fer et en acier, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 2 chaux, 1
toiture métallique, 2 miroirs et glacés, 1 monuments et pierres tombales, 1 patrons, 1 effet de plombiers
1 imprimerie et reliure, 1 poulies, 2 nettoyage du riz, 1 toiture et matériaux de toiture, 1 scies, 1 vitrines,
2 abattoirs et salaisons de viandes, 2 savonnerie, 1 raffineries de sucre, 1 vinaigre et marinades, 2 conduits
en bois, 1 ouvrage et tournage du bois.

2 Non rapportées en 1911.

176 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE VII. Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910—
Establishments, capital, salaries and wages, materials and products

1900
Estas-
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY LISH- SALARIES Cost or | VALUE or
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
— CAPITAL — — —
Era- SALAIRES | CoUT DES [VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
No. $ $ $ $
Manitoba 324] 7,539,691; 2,419,549) 7,955,504| 12,927,439
1 |Aerated and mineral waters............. 1 “1 wr + £
2 [Agricultural implements................ 1 1 1 a 1
3 |Awnings, tents and sails... 1 1 1 1 1
4 |Bags, cotton 1 1 1 1 1
5 [Boats and canoes ike 1 1 1 + +
6 |Bread, biscuits and confectionery....... 5 299, 575 68,510 197,079 307,680
7 (Brick, tile and pottery................. 19 164, 125 53,520 - 122,580
8 |Butter and cheese...................... 69 113,652 30,253 327,595 416,722
9. CAT TEPAITS ue donneurs ox eau rent 1 1 1 t :
10 |Carriages and wagons.................. 3 41,821 17,264 17,550 55,195
11 |Cement blocks and tiles................ 2 2 2 2 a
12 |Clothing, men’s, custom................ 13 58, 523 77,780 46,126 151,011
13 |Clothing, men’s, factory... nee 1 1 1 a i
14 |Clothing, women’s, custom............. 7 18,000 49,979 47,489 120,890
15 |Coffees and spices...................... 1 1 i 1
16 |Dyeing and cleaning.................... 1 1 1 1 1
17 |Electrical apparatus and supplies........ 2 2 2 2 2
18 [Electric light and power................ 3 247,988 17,736 - 144,972
19 |Flour and grist mill products...... | 37| 2,294,817 293,057} 4,683,124) 5,626,351
20 |Foundry and machine shop produc: 4 147,302 63,868 130,538 226,212
21 |Furniture and upholstered goods........ 3 34,700 26,021 12,668 48,354
22 |Harness and saddlery.................. 3 59,352 29,850 45,101 94,398
23 |Hats, caps and furs.................... 3 44,175 14,268 32,600 56,364
24 |Housebuilding.......................... 2 2 2 2 2
28 |Iron and steel products............ es 2 2 2 2 3
26 Jewelry and repairs................ FA 1 1 1 1 1
27 [Limes so: danseuse meteo ‘3 32 47,785 20,328 - 29,586
28 |Liquors, malt. Fa 4 456, 522 82,915 106, 676 295,960
29 |Log products...................... - 37 497,310 189,273 193,439 490, 628
20 |Lumber products.................. we 12 477,534 119,497 255,432 494,707
31 [Mattresses and spring beds........ à 1 1 1 1 1
32, [OU esters oar ehaeg Hoot des aed 1 1 1 ry. 1
33 |Paints and varnishes................... 2 2 2 2 2
34 |Plumbing and tinsmithing... 9! 112,400 66,876 46,322 126,669
35 [Printing and bookbinding. k 1 1 1 1
36 |Printing and publishing.. Me 19 547,846 259,744 142,149 986,790
37 |Pumps and windmills.................. 2 2 2 2 2
38 |Roofing and roofing materials... 2 ? 2 2 2
39 |Slaughtering and meatpacking. . RS 2 1 1 1 1
40 |Stone, cut.....................,, és x a; 2 2 1
41 |Tobacco, cigars and cigarettes 6 123,303 58,627 100,357 226,819
42 Ware fencing tetes paves ene sea suce 2 aa 2 2 2
43 |All other industries!.,................. 36 1,752, 961| 880, 183 1,571,259| 2,906,001

1 Includes 1 aerated and mineral waters, 2 agricultural implements, 1 awnings, tents and sails, 1 bags
-cotton, 1 boats and canoes, 1 boots and shoes, 2 boxes, wooden, 1 brass castings, 1 carriage and wagon
materials, 2 car repairs, 1 clothing, men’s, factory, 2 coffees and spices, 1 drugs, 1 dyeing and cleaning, 1 egg
concentrate, 1 furnishing goods men’s, 1 gas, lighting and heating, 1 glass, stained, cut, and ornamental,
1 interior decorations, 1 jewelry and repairs, 1 mattresses and spring beds, 2 monuments and tombstones,
1 oils, 1 picture frames, 2 printing and bookbinding, 2 slaughtering and meatpacking, 1 soap, 1 stationery
goods, 1 woolen goods.

2 Not reported in 1901.

1 Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 2 instruments aratoires, 1 auvents, tentes et voiles, 1 sacs en
coton, 1 bateaux et canots, 1 chaussures, 2 boîtes en bois, 1 fonderies de cuivre, 1 matériaux de carrosserie,
2 réparations de wagons de chemin de fer, 1 habillements d’hommes, fabriqués, 2 café et épices, 1 drogues,
1 teinturerie, 1 oeufs concentrés, 1 articles de toilette pour hommes, 1 gaz d'éclairage et de chauffage, 1
verre colorie, coupé et ornemental, 1 décorations d’intérieurs, 1 orfèvrerie, 1 matelas et sommiers élastiques,
2 monuments et pierres tombales, 1 huiles, 1 cadres à gravures, 2 imprimerie et reliure, 2 abattoirs et
salaisonsde viandes, 1 savonnerie, 1 articles de librairie, 1 articles en laine. .

: ? Non rapportées en 1901.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 177

TABLEAU VII. Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—
Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits.

1910
Esras- 7
LISH- SALARIES Cost or | VALUE oF Nom ov SORTE D’ INDUSTRIE No.
MENTS AND WAGES! MATERIALS | PRODUCTS
— CAPITAL _ _ _
Era- SALÂIRES our DES |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
No. $ $ $ $
439} 47,941,540} 10,912,866) 30,499,829] 53,673,609 Manitoba
4 557,000 50, 628 42,500 214,580| Eaux gazeuses et minérales............. 1
6 160,823 68,670 56,612 174,446|Instruments aratoires................... 2
5 32,891 60,372 140,345 243,626 Auvents, tentes et voiles........,...... 3
3 908,843 98,251 1,487,224) 1,760,978 \Saes en COtON..... su. cess ete ee eave ones 4
3 77,000 11,730 6,100 27,500 Bateaux et canots...................... 5
12} 1,112,066 259,324 844,522} 1,674,684|Pain, biscuits et confiseries............. 6
25; 1,452,907 412,225 720 996, 579|Briqueterie, tuilerie et poterie.......... 7
42 239,358 31,160 475,670 593,375| Beurre et fromage...................... 8
9! 2,500,000! 2,612,650) 2,148,816| 5,518,002| Réparations de wagons de chemin de fer| 9
6 571,650 77,309 59,242 180,600| Carrosserie... .......,.................. 10
5 36,600 15,160 14,744 42,572 Blocs de ciment et tuiles............... 11
1 1 1 1 1 |Habillements d'hommes, de commande] 12
7 437,100 211,415 429,163 816,048 Habillements d'hommes, fabriqués....| 13
4 21,150 24,440 78,000} 123,000 Habillements de femmes, de commande; 14
3 612,217 62,244 456, 860 557,750|Café et épices A Se dd RS acca LD
8 758,576 241,598 43,810 503,215 Teinturerie................... ..| 16
3 191,460 45, 590 15,400 63,014 Appareils et effets électriques 17
9| 4,148,542 115, 261 - 1,069,055 Lumière et force motrice électriques....| 18
36| 8,979,829 494,689] 9,092259| 11,660,015| Produits des moulins à farine........... 19
11] 1,397,876 278,444 643,284] 1,133,222| Produits des fonderies................... 20
t 1, 1 1 1 |Meubles 21
4 766,478 157,153 467,850 744, 588|Sellerie 22
5 139,300) 46,444 98,192 166, 404|Chapellerie et pelleterie................ 23
15 312,400 166,357 222,585 581,020 Construction de maisons................ 24
4 635,711 489,710 917,766| 1,733,393| Produits en fer et en acier............... 25
3 107,000 36,554 27,000 109,600|Orfèvrerie…............................ 26
2 2 2 2 2 |[Chaux.......... 27
6| 1,855,745 331,339 623,006) 1,636,514/Liqueurs, malt 28
32 868,354 126, 583 232,725 461,575| Produits des billots.................... 29
22| 3,538,717 920,283! 1,733,561| 3,080,332| Produits du bois de construction........ 30
4 0, 000 121,0 312,500 582,028 Matelas et sommiers élastiques......... 31
3 356,437 40,190 203,758 084,997] Huiles: à vis see concis moe sus anses 32
3 955, 776 105,118 501,326 801, 448|Peintures et vernis..................... 33
10 574,138 221,304 295,213 693,989 Plomberie et ferblanterie............... 34
10 681,261 305,000 228, 254 640, 652| Imprimerie et reliure................... 35
32 1,081, 228) 491,391 286,455! 1,171,685 Imprimerie et publications.............. 36
3 208,093 44,374 97,165 207,834| Pompes et moulins à vent.............. 37
5 612,000 168,112 580,835} ‘ 905,600 Toiture et matériaux de toiture......... 38
4] 2,652,362 433,630| 5,431,187| 6,820,880| Abattoirs et salaisons de viandes....... 39
7| 1,244,382 352,885 42,785 600,036 Taille de la pierre...................... 40
7 192, 500 88,782 105,320 339,340 Tabac, cigares et cigarettes............. 41
3 285,948 41,955 178,965 314,582|Fil de fer à clôture..................... 42
56| 6,357,822 1,053,479! 1,878,105! 4,435,861| Diverses autres industries!.............. 43

1Includes, 1 artificial ice, 1 asbestos, 1 babbitt metal, 1 boilers and engines, 2 boots and shoes, 2 boxes
and bags, paper, 1 boxes, wooden, 1 brass castings, 1 cars and car works, 2 carriage and wagon materials,
2 cement, Portland, 2 clothing, men’s, custom, 1 coffins and caskets, 1 cooperage, 1 elevators, 1 firemens’
supplies, 2 foods, prepared, 1 furniture and upholstered goods, 2 gas, lighting and heating, 2 glass, stained,
cut and ornamental, 1 gypsum, 1 hosiery and knit goods, 1 ink, 2 interior decorations, 2 leather tanned,
curried and finished, 1 lightning rods, 1 macaroni and vermicelli, 1 malt, 2 monuments and tombstones,
1 musical instruments, 1 patent medicines, 1 picture frames, 1 plaster, 1 plumbers’ supplies, 1 rubber and
elastic goods, 1 ships and ship repairs, 1 shooks, box, 1 silversmithing, 2 soap, 1 soda water apparatus,
1 stationery goods, 1 tallow, refined, 2 vinegar and pickles.

2 Not reported in 1911. : ae) |

- Comprenant 1 glace artificielle, 1 asbeste, 1 métal babbitt, 1 bouilloires et machines, 2 chaussures,

2 boîtes et sacs, papier, 1 boîtes en bois, 1 fonderies de cuivre, 1 construction de wagons de chemin de fer,
2 matériaux de carrosserie, 2 ciment de Portland, 2 habillements d'hommes, de commande, 1 cercueils,
1 tonnellerie, 1 ascenseurs, 1 effets de pompiers, 2 nourriture préparée, 1 meubles, 2 gaz d'éclairage et de
chauffage, 2 verre colorié, coupé et ornemental, 1 gypse, 1 bonneterie, 1 encre, 2 décorations d’intérieurs,
2 cuir tanné, corroyé et fini, 1 paratonnerres, 1 macaroni et vermicelle, 1 malt, 2 monuments et pierres
tombales, 1 instruments de musique, 1 remédes patentés, 1 cadres à gravures, 1 plâtre, 1 effets de plombiers,
1 caoutchouc et articles élastiques, 1 navires, construction et radoub de, 1 bois en paquets pour boîtes,
1 argenterie, 2 savonnerie, 1 appareil pour eaux gazeuses, 1 articles de librairie, 1 suif raffiné, 2 vinaigre et
marinades.

2 Non rapporteés en 1911.

Vol. III—15504—12

178 CENSUS OF CANADA 1911

=

TABLE VII. Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910—
Establishments, capital, salaries and wages, materials and products

1900
Estas- « ;
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY LISH- SALARIES Cost oF | VALUE OF ,
| MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
— Capitan | — _ —
Era- SALAIRES | CoUT DES |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
No. $ $ $ $
New Brunswick 919| 20,741,170) 5,748,990} 10,814,014) 20,972,470
1 |Aerated and mineral waters.......... .. 4 45,900 16,507 9,705 35,438
2 |Agricultural implements....... 3 137,750 29,879 18,700 56,674
3 |Axes and tools................. 1 1 1 1 Z
4 |Boats and canoes.............. ee 2 2 2 2 2
5 |Boilers and engines...... 4 157,500 90,300 83,012 230,609
6 [Boots and shoes......... né 8 147,442 95,934. 213,434 391,175
7 |Boxes and bags, paper SRE 1 1 1 1 a
B i Boxes, WOON es case vers denen caves tea as 1 1 1 1 1
9 |Bread, biscuits and confectioncry....... 13 373,811 126,688 381,514 617,753
10 Brick, tile and pottery................. 15) 96, 800 53,039 90,914
11 |Butter and cheese......... 68 * 89,395 19,036 206, 183 245,695
12 |Car repairs............ l 1 1 1 1
13 |Carriages and wagons 23 167,050 85,380 67,508 207,766
14 |Carriage and wagon materials.......... 3 69,195 27,000 45, 240 95,800 *
15 |Cement blocks and tiles................ 2 2 2 2 2
16 (Clothing, men’s, custom................ 44 245,547 177,421 184,315 444,578
17 |Clothing, men’s, factory................ 2 2 2 pig 42 =
18 |Clothing, women’s, custom............. 10 33,350 23,035 37,000 87,685
19 |[Cooperage............................. 1 1 1 1 1
20 |Cottonsisss sous int à nes noue danse Pay 5) 4,292,500 658,402} 1,062,702; 2,228 234
21 |Dyeing and cleaning.................... 3 : 6,364 1,849 13,395
22 [Electric light and power................ 2 . 615, 455 44,281 31,350 185,476
23 |Fish, preserved........................ 227 700,471 260,044 436,719 814,874
24 |Flour and grist mill products........... 19 195,840 41,357 357, 287 483,441
25 |Foundry and machine shop products... 23 633,246 207,910 191,199 605,927
26 |Fruit and vegetable canning....... 3 69, 522 10, 250 27,900 41,160
27 |Furniture and upholstered goods 5 45,906 «20, 900 11,215 48,698
28 |Grindstones and pulpstones....... 8 5 38,550 20,747 5,930 38,400
29 |Harness and saddlery.................. 8 105,225 57,159 88,750 190,375
30 |Hats, caps and furs..................... 4 41,125 21,500 35,000! 81,800
31 |[Housebuilding..................... veers a 2 2 2 a
82 |Iron and steel products................. 4 408,151 139,142 339,232 573,147
33 |Leather, tanned, curried and finished... 12 560, 900 85,273 607,785 784,160
SA (Limé::isus sise Rance smsescu 4 77,500 21,251 - 114, 984
85 |Log products...... 236; 5,453,133) 1,706,841) 4,059,700; 7,041,848
36 |Lumber products 24 313,735 152,461 166,015 387, 744
37 |Mattresses and spring beds............. 3 18,900 11,771 17,000 43,200
38 [Monuments and tombstones............ 9 119,419 94,023 29,515) 159, 800
39 |Plumbing and tinsmithing.............. 26 402,061 170,819 239,773 547,796
40 [Printing and bookbinding............... 1 1 1 1 1

1 Includes 1 awnings, tents and sails, 1 axes and tools, 1 bark extract, 2 boxes and bags, paper, 1 boxes,
wooden, 2 brass castings, 1 brooms and brushes, 1 car repairs, 2 clothing, women’s, factory, 2 coffees and
spices, 1 coffins and caskets, 2 cooperage, 1 drugs, 2 fertilizers, 1 furnishing goods, men’s 2 glass, stained,
cut and ornamental, 1 gypsum, 2 hosiery and knit goods, 1 insect powder, 1 interior decorations, 1 lead.
bar and pipe, 2 liquors, malt, 1 lock and gunsmithing, 1 plaster, 1 printing and bookbinding, 2 roofing and
roofing materials, 2 saws, 1 skates, 1 starch, 2 vinegar and pickles, 1 wire fencing, 1 woodworking and
turning, 1 wool pulling. :

2 Not reported in 1901.

1 Comprenant 1 auvents, tentes et voiles, 1 haches et outils, 1 extrait d’écorce, 2 bottes et sacs, papier,
1 boîtes en bois, 2 fonderies de cuivre, 1 balais et brosses, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 2
habillements de femmes, fabriqués, 2 café et épices, 1 cercueils, 2 tonnellerie, 1 drogues, 2 engrais, 1 articles
de toilette pour hom mes, 2 verre colorié, coupé et ornemental, 1 gypse, 2 bonneterie, 1 poudre insecticide,
1 décorations d’intérieurs 1 plomb en barres et tuyaux, 2 liqueurs, malt, 1 serrurerie et armurerie, 1 plâtre,
1 imprimerie et reliure, 2 toiture et matériaux de toiture, 2 scies, 1 patins, 1 empois, 2 vinaigre et
marinades, 1 fil de fer à clôture, 1 ouvrage et tournage du bois, 1 étirage de la laine.

2 Non rapportées en 1901.

,

RECENSEMENT DU CANADA 1911 179

TABLEAU VII. Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—
Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits

*
1910
Esras-
LISH- SALARIES Cost or | VALUE oF Nom ou sorte D’ INDUSTRIE No.
MENTS AND WAGES, MATERIALS | PRODUCTS
= CAPITAL = = eas
Era- SALAIRES | Cour pres [VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
Xo. $ $ $ $
1,158) 36,125,012) 8,314,212) 18,516,096) 35,422, 302 Nouveau-Brunswick
5 138, 907 17,965 8,400 67,000 Eaux gazeuses et minérales............. 1
1 1 a 1 1 {Instruments aratoires.............,..... 2
3 92,006 41,376 76,253 125,444) Haches et outils... .... 8
9 64,300 23,430 22,600 67,775|Bateaux et canots 4
: : 1 1 1 |Bouilloires et machine: 5
7 527,320 194,203 491,613 876,026| Chaussures... ......... 6
4 93,835 24,697 30,129 75, 640/Bottes et sacs, papier.. syle 7
4 51,581 28, 830 17,034 65,595|Boîtes en bois.......................... 8
17 844,499 223,927 638,854 1,201,863| Pain, biscuits et confiseries. ............ 9
7 96,368 42,250 4,800 74,414/Briqueterie, tuilerie et poterie ,...| 10
42 61,775 18,677 298, 193] | 341,882|/Beurre et fromage...................... 11
6 40,000 : 713,754 887,752|/" 2,101,627 Réparations de wagons de chemin defer} 12
22 227, 900 73,554 63,255) 186,763 Carrosserie... ..,.,:...........,.,...., 13
È 7 1 1 |Matériaux de carrosserie. | 14
3 28, 200 31,867 13,648 108,150 Blocs de ciment et tuiles 15
31 245,050 150,189 178,050 474,901 Habillements d'hommes, de commande} 16
4 22, 500 43,198 87,000 195,000 Habillements d'hommes, fabriqués....| 17
19 100, 175 81,196 130, 500 277,025 Habillements de femmes, de commande} 18
8 56, 100 51,920 67,800) 137,487 Tonnellerie 19
4) 4,260,371 712,649 1,443,434, 2,673,226|Cotons.....,............ sarl 20
4 33,000 22,046 1,600 38,300 Teinturerie 21
12} 2,561,084 180, 581 - 697,466 Lumière et force motrice électriques....| 22
326, 1,309,440 334,137 853,531 1,613,238| Poisson, salaisons et conserves 23
73 402,718 71,436 905,805 1,323,667 Produits des moulins à farine...........| 24
22 1,861, 088 573,994 710,085) 1,725,024 Produits des fonderies.......... .….| 25
2 2 2 2 |Conserves de fruits et légumes 26
à i 2 7 2. IMeubleszaesse tasse assole Moher steele 27
4 174,000 45,650 9,000 64,350 Meules et décortiqueurs................ 28
4 61, 500 44,774 58,050 169,540 Sellerie. 2,42 vous sémoavimassam dans 29
ï à 1 i 1 |Chapellerie et pelleterie................ 30
6 96,750 45,160 62, 400 133,375 Construction de maisons................ 31
6! 1,024,311 189,970 461,198; 1,030,570 Produits en fer et en noise Lens teeny oo
: 4 495, 000 88, 513 729, 060 915, 768 ae tanné, corroyé et fini.. more a
334) 13,494,656 2,559,688; 7,146,442) 12, 199,805 Produits des billots.................... 35
34 591,727 266,774 471,507 877,136| Produits du bois de construction ..| 86
4 29,700 15,453 31,977 60,074/Matelas et sommiers élastiques. 3T
11 128, 675 55, 927 21,890 115,093 Monuments et pierres tombale: 38
11 102,850 45,453 39,230 99,800| Plomberie et ferblanterie.. ..| 39
13 265,496 99, 703 69,751 220,802 | Imprimerie et reliure................... 40

1 Includes 1 agricultural implements, 1 baking powder and flavouring extracts, 1 bark extract, 2 black-
smithing, 1 boilers and engines, 1 boot and shoe supplies, 1 brooms and brushes, 1 carriage and wagon
materials, 1 coffins and caskets, 2 coffees and spices, 1 corks, 1 elevators, 1 fertilizers, 1 gas, lighting and
heating, 2 gas machines 1 glass, ‘stained, cut and ornamental, 1 glue, 2 hats, caps and furs, 1 insect moder
1 interior decorations, 2 limes, 2 liquors malt, 1 matches, i mats and tugs, 1 mirrors and plate glass, 1
optical goods, 1 paints ‘and varnishes, 1 paper, 2 patent medicines, 1 plaster, 1 roofing and roofing materials,
2 saws, 1 ships and ship repairs, 2 soap, 1 stationery goods, 2 tobacco, cigars and cigarettes, 1 vinegar and
pickles, 1 wire fencing, 1 woodenware, 2 woodworking and turning, 1 woolen goods, 1 wool pulling.

2 Not reported in 1911.

1 Comprenant 1 instruments aratoires, 1 poudre-levain et essences, 1 extrait d’écorce, 2 forges, 1 bouil-
loires et machines, 1 articles de cordonnerie, 1 balais et brosses, 1 matériaux de carrosserie, 2 café et épices,
1 cercueils, 1 bouchons, 1 ascenseurs, 1 engrais, 1 gaz d'éclairage et de chauffage, 2 machines à gaz, 1 verre
colorié, coupé et ornemental, 1 colle: forte, 2 chapellerie et pelleterie, 1 poudre insecticide, 1 décorations
d’ interieurs, 2chaux, 2 liqueurs, malt, 1 allumettes, 1 nattes et tapis, 1 miroirs et glaces, 1 articles optiques,
1 peintures et vernis, 1 papier, 2 remèdes patentés, 1 plâtre, 1 toiture et materiaux de toiture, 2 scies, I
navires, construction et radoub de, 2 savonnerie, 1 articles de librairie, 2 tabac, cigares et cigarettes, 1
vinaigre et marinades, 1 fil de fer à clôture, 1 objets en bois, 2 ouvrage et tournage du bois, 1 articles en
laine, 1 étirage de la laine.

2 Non rapportées en 1911.

Vol. ITI—15504—124

180 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE VII. Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910—
Establishments, capital, salaries and wages, materials and products

1900
ESTAB-
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY LISH- SALARIES Cost oF VALUE OF
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
os CAPITAL — ms ane

Era- SauarrEs | Cour DES |VALEUR DES

| BLISSE- ET GAGES, | MATERIAUX | PRODUITS

MENTS
New Brunswick—con. NO. $ $ : $ $

41 [Printing and publishing................. 29 510,225 188,990 130,356 448,303
42 |Shooks, box............................ 7 40,616 28,055 7,085 43,225
43 |Slaughtering and meatpacking.......... 4 84,275 24,138 160,400 239, 520
AE SOA ses auras a dete ees à von ne Res 3 183, 500 34,320 181,039 276,034
45 |Tobacco, cigars and cigarettes.......... 5 58, 6560! 35,350 48,760 126,340
46 | Wood pulp, chemical and mechanical... 4| 2,011,081 234, 859 259, 796 785, 498
47 |Wool carding and fulling................ 2 2 2 2 2
48 |Woolen goods.......................... 4 124,360 31,480 64,325) 115,375
49 |Woolen yarns.......................... 2 2 2 2 3
50 |All other industries!.................... 45, 2,057,384 697,084) 1,006,721 2,049, 629
Nova Scotia 1,188) 34,586,416] 5,613,571] 13,161,077| 23,592,513
1 | Aerated and mineral waters............ 9 124, 605 36,948 14,544 78,950
2 |Awnings, tents and sails................ 4 12,179 10,300 16,150 32,300
3 |Boats and canoes.................. aes 1 1 : a 1
4 |Boilers and engines aes 8 469,114 196,001 225,632 518,400
5 [Boots and shoes.............,..... jae 13 687,148 218, 606 487,542 827,977

6 |Boxes, wooden......................... 1 1 1 1 1
7 |Bread, biscuits and confectionery....... 5 371,520 149,325 449,409 744,900
8 (Brick, tile and pottery................. 18 113,110 55,769 - 127,336
9 |Butter and cheese......... ches 33 56,172 11,930 99,495 127,007
10 |Carriages and wagons....... sabe à 25 245, 500) 105, 247 72,300 235,600
11 |Clothing, men’s, custom... eeu 60 946, 700 329,219 470,587| 1,065,654
12 |Clothing, men’s, factory.... asia 2 2 2 2 2
13 |Clothing, women’s, custom............. 7 53,170 29,110 34, 223 74,716
14 |Coffees and spices...................... 3 62, 500 24,550 73,000 116,000
15 |Cooperage.........,.................... 15 83,725 56,361 55,331 135,587
16 | Cottons sissies se sea screens tent 3 567,500 216,319 442,055 747,259
17 |Dyeing and cleaning.................... 2 2 2 2 2
18 Electric light and power................ 4 175,400 13,865 - 51,600
19 |Fish, preserved........................ 481! 2,189,779 640, 002 2,005,226) 3,298,648
20 |Flour and grist mill products........... 10 131, 675 32,410 338,897 442,081
21 |Foundry and machine shop products.... 22 474, 985 222,419 272,101 691,585
22 | Furniture and upholstered goods........ 6 156, 861 57,434 48,687 144,000

f 1Includes 1 agricultural implements, 2 axes and tools, 1 baking powder and flavouring extracts, 1
baskets, 2 boats and canoes, 2 boxes, wooden, 1 brass castings, 1 bridges, iron and steel, 1 brooms and
brushes, 1 cars and car works, 1 coffins and caskets, 1 coke, 1 combs, 2 condensed milk, 1 cordage, rope
and twine, 1 electrical apparatus and supplies, 1 evaporated fruits and vegetables, 2 explosives, 2 fruit and
vegetable canning, 2 gas,lighting and heating, 1 glass, 1 grindstones and pulpstones, 1 gypsum, 1 hats, caps
and furs, 2 hosiery and knit goods, 2 iron and steel products, 1 jewelry and repairs, 1 ladders, 1 lasts and
pegs, 1 lime, 1 lock and gunsmithing, 1 matches, 2 oil clothing, 1 paints and varnishes, 1 patent medicines,
1 paper, 1 picture frames, 1 plaster, 1 roofing and roofing materials, 1 rug patterns, 1 shooks, box, 1 Skates,

2 smelting, 1 soap, 1 stove polish, 1 sugar, refined, 2 vinegar and pickles, 1 washing machines and wringers,
2 wire fencing.

Lae 9

. ? Not reported in 1901. “#7 "ra

‘1 Comprenant 1 instruments aratoires, 2 haches et outils, 1 poudre-levain et essences, 1 paniers, 2
bateaux et canots, 2 boîtes en bois, 1 fonderies de cuivre, 1 ponts en fer et en acier, 1 balais et bross-s, 1
construction de wagons de chemin de fer, 1 cercueils, 1 coke, 1 peignes, 2 lait condensé, 1 corderie, 1 appareils
et effets électriques, 1 fruits et légumes évaporés, 2 matières explosives, 2 conserves de fruits et légumes,
2 gaz d'éclairage et de chauffage, 1 verrerie, 1 meules et décortiqueurs, 1 gypse, 1 chapellerie et pelleterie,
2 bonneterie, 2 produits en fer et en acier, 1 orfèvrerie, 1 échelles, 1 formes et chevilles à chaussures, 1
chaux, 1 serrurerie et armurerie, 1 allumettes, 2 vêtements en toile,cirée, 1 peinture et vernis, 1 remèdes
patentés, 1 papier, 1 cadres à gravures, 1 plâtre, 1 toiture et matériaux de toiture, 1 patrons de tapis, 1 bois
en paquets pour boîtes, 1 patins, 2 métallurgie, 1 savonnerie, 1 cirage de poële, 1 raffineries de sucre, 2
vinaigre et marinades, 1 machines à laver et à tordre, 2 fil de fer à clôture.

3 Non rapportées en 1901.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 181

TABLEAU VII. Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—
Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits

1910
Estas-
LISH- SALARIES Cost or VALUE OF Nom ov sorte D’INDUSTRIE No.
MENTS AND WAGES! MATERIALS | PRODUCTS
— CAPITAL — — _
Era- SALAIRES | Cour prs |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
NO. $ $ 3 $ Nouveau-Brunswick—fn.
19 496,319 203,013 155,210 513,740 Imprimerie et publications.............. 41
4 217,500 57,254 143,540 238, 575|Bois en paquets pour boftes............. 42
6 171,000 18,800 189,500 260, 200|A battoirs et salaisons de viandes....... 43
1 1 1 1 1 [Savonnerie...........,...............,. 44
it 3 LA x 1 |Tabac, cigares et cigarettes............. 45
6| 2,675,059 281,266 525,223| 1,149,313 Pulpe de bois, procédés chimiques et
mécaniques............. A sue Sid 46
4 13,700 3,100 10,500 18,392|Cardage et foulage de la laine........... 47
1 3 x 1 + ‘1 |Articles en laine......................,. 48
3 32,544 8,312 23,370 35,800 Laine en écheveaux...................., 49
53| 2,936,008 629,526, 1,487,912) 2,872,956| Diverses autres industries!.............. 50
ka
ie
1,480] 79,596,341) 10,628,955) 26,058,315} 52,706,184 Nouvelle-Ecosse
17 415,399 114,501 120, 480 504,950| Eaux gazeuses et minérales............. 1
3 1 a 1 ‘1 |Auvents, tentes et voiles..…..........,. 2
31 99,770 61,470 48,250 155,870 Bateaux et canots...................,.. 3
8 946,125 271,649 123,525 679,467 Bouilloires et machines........... 4
8 796,600 217,393 ‘608,100 1,097,937|Chaussures.…............ 5
23 164,100 51,687 32,900 103,300 Boîtes en bois...... 6
14 726,918 258,405 865,458) 1,322,338|Pain, biscuits et confiseries. 7
15 938,827 117,408 14,839 253, 465|Briqueterie tuilerié et poterie. | 8
16 26,950 8,674 101,117 118,458 Beurre et fromage. ek 9
17 300, 400 132,192 135, 103 437,374 Carrosserie... ......................... 10
18 246,900 79,953 76,500 200,012 'Habillements d'hommes, de commande] 11
4 544,000 100,072 201,000 392,000 Habillements d'hommes, fabriqués.....| 19
4 116,500 43,450 34,000 122,000 Habillements de femmes, de commande] 43
1 1 1 1 1 |Café et épices.................... ÉSaasté 14
29, 248,675 71,725 88,881 208,053|Tonnellerie......,................. neces] 15
3; 2,000,000 217,291 604,734) 1,035,807|Cotons....... ..| 16
6 143,900 68,512 19,750 165,000 Teinturerie 17
18, 3,846,457 139,540 1,000 751,642 Lumière et force motrice électriques.....| 18
424 3,346,563 583,745, 3,286,710| 4,765,719|Poisson, salaisons et conserves.......... 19
35, 277,150 38,789 573,897 817,375 Produits des moulins à farine........... 20
35, 2,291,988 657,965 968,027| 1,967,253| Produits des fonderies............,..,.. 21
% 311,285 72,205 82,297 221,736| Meubles....................... sorsvossel 22

‘Includes 1 abrasive goods, 1 agricultural implements, 1 automobile repairs and accessories, 1 awnings
tents and sails; 2 axes and tools, 2 baking powder and flavouring extracts, 1 blacksmithing, 1 boxes and bags,
paper, 1 bridges, iron and steel, 1 cardboard, 2 cars and car works, 1 carriage and wagon materials, 1 cocoa
and chocolate,1 coffees and spices, 2 coffins and caskets, 1 coke, 2 condensed milk, 1 cordage,rope and twine.
1 drugs, 1 electrical apparatus and supplies, 2 evaporated fruits and vegetables, 2 fertilizers, 1 fruit and

_ vegetable canning, 1 glass, 1 glass, stained, cut and ornamental, 2 glue, 1 hammocks, 2 hats, caps and furs,
2 hosiery and knit goods, 1 ink, 1 jewelry and repairs, 1 lasts and pegs, 1 lime, 1 lock and gunsmithing,
2 mattresses and spring beds, 1 oils, 1 optical goods, 1 paints and varnishes, 1 patent medicines, 1 patterns,
2 plaster, 1.pumps and windmills, 2 roofing and roofing materials 1 rubber and elastic goods, 2 sea grass, 2
shooks, box, 2 smelting, 1 spray-motors, 2 stationery goods, 1 stone, cut, 2 sugar, refined, 1 wool pulling,

2 Nor reported in 1911..

1 Comprenant 1 articles pour le polissage, 1 instruments aratoires,1 réparations d’automobiles et access-
oires, 1 auvents, tentes et voiles, 2 haches et outils, 2 poudre-levain et essences, 1 forges,1 boites et sacs, papier
1 ponts en fer et en acier, 1 carton, 2 construction de wagons de chemin de fer, 1 matériaux de carrosserie,
1 coco et chocolat, 1 café et épices, 2 cercueils, 1 coke, 2 lait condense, 1 corderie, 1 drogues, 1 appareils et
effets électriques, 2 fruits et légumes évaporés, 2 engrais, 1 conserves de fruits et legumes,1 verrerie, 1 verre
colorié, coupé et ornemental, 2 colle forte, 1 ouvrages en cheveux, 2 chapellerie et pelleterie, 2 bonneterie,
1 encre, 1 orfévrerie, 1 formes et chevilles 4 chaussures, 1 chaux, 1 serrurerie et armurerie, 2 matelas et
sommiers élastiques, 1 huiles, 1 articles optiques, 1 peintures et vernis,1 remèdes patentés, 1 patrons, 2 plâtre
1 pompes et moulins à vent, 2 toiture et matériaux de toiture, 1 caoutchouc et articles élastiques, 2 herbe
marine, 2 bois en paquets pour boîtes, 2 métallurgie, 1 moteurs vaporisateurs, 2 articles de librairie, 1 taille
de la pierre, 2 raffineries de sucre, 1 étirage de la laine .

2Non rapportées en 1911. ’

182

TABLE VII.

CENSUS OF CANADA 19i1

Establishments, capital, salaries and wages, materials and products

Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910—

1900
Esras- |
No. NAME OR KIND oF INDUSTRY LISH- : | SALARIES | Cost or | VALUE oF
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
= CaPITAL | — — —
Era- SALAIRES | COUT DES [VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
Nova Scotia—con. No. $ $ $ $
23 |Harness and saddlery.................. 6 $1,330 23,840 29,845 66,350
24 | Housebuilding se à 2 2 2 2 2
25 |Iron and steel products.............+..- 1 1 | 1 1 1
26 |Leather, tanned, curried and finished.. 11 216,514 59,747 303,785 439,725
27 Liquors, mA bin base ess agées ati 4 552,100 60,050 106,000 243,000
28 |Log products.................... 228| 3,341, 669, 867,764, 1,272,478 2,940,107
29 | Lumber products... cass cess caer a 39 35,248: 243,158 280, 950 642,605
30 |Masts and spars................. 2 2 | 2 a 2
31 | Monuments and tombstones: 4 7 48,000! 26,040 12,758 44,318
32 |Plumbing and tinsmithing.............. 21 206,951 88,097 111,358 243,460
33 |Printing and bookbinding.............. A 63,675: 22,025 22,935 52,950
34 | Printing and publishing 34 592, 508, 196,353 72,070 366, 489
85 | Rubber clothing............. 2 2 2
36 |Ships and ship repairs........... ee 20) 1,574, 035, 187,202 146,756 441,085
37 |Slaughtering and meatpacking.......... 4 95,125 18,525 210,741 249, 258
38 |Tobacco, chewing, smoking and snuff... 3 21,650; 16, 658 11,885 101,909
39 |Tobacco, cigars and cigarettes.......... 3 7: 500. 8,225 5,300 16,750
40 |Vinegar and pickles..................... 1 1! 1 1 | 1
41 | Wood pulp, chemical and mechanical... 4) 1,082,257: 75,000 70,850 188, 500
42 |Woodworking and turning......... 2 21 2 2 2
43 |Wool carding and fulling 2 2 2 2 2
44 |Woolen goods........... ll 272,888; 56,499 107,251 214,393
45 |All other industries 1.................,.. 62| 19,003,323 1,258,573) 5,290,936 7,882,074
Ontario 6,543} 214,972,275, 56,548,286| 138,230,400) 241,533, 486
1 |Abrasive goods......................... 5 126,387 58,074 28,704 121,313
2 | Aerated and mineral waters... 15 292,340 74,588 = 49,665 254,182
8 | Agricultural implements....... 66) 16,730,193 2,619,433} 3,609,723; 8,295,170
4 |Artificial limbs and trusses 1 1 1 1 L
5 ASDeStOB. ieigu eis w ier anaina cuss Manet 2 21 2 2 2
À MSNM... sun noms 08S ess eras 2 2: 2 2 2
7 |Automobiles 2 ae % 2 2
8 |Automobile repairs and accessories...... 2 2 2 2 2
9 |Awnings, tents and sails 9 167,743, 55,216 84,177 188,877
10 |Axes and tools............... 13} = 1,031, 928' 389,100 324,346 893,111
11 |Babbitt metal.................. vad 2 2, 2 2 2
12 (Bags, Coutts à dors sara sentee page mes ed 1 1 1 1 1
13 |Baking powder and flavouring extracts.. 8 185, 740 72,033 270,104 407,762
14 |Barley, pot and pearl.............. iia 5 88,800 9,724 188,765 229,816
15 Baskets. ss sue sos ; 14 144,456 72,224 38,996 150, 982
16 |Batting. ss 3 46,499 14,890) 23,894 43,981
I? Bb ele cvecsymia een lens 8 Cuba donne 16 1,052,700 232,617 299,753 550,606
18 |Bicycle repairs......................... 3 20, 900 14, 762 11,700 32,700
19 |Blackings: sursis 2 tase sis dame dus 5 50,968, 28,652 {5,800 115,217
20 |Blacksmithing................ Saeed 5 24,950 16,320 4,392 26, 884
21 |Blankets and sweatpads................ 2 2: 2 2 2
22 |Boats and canoes.............,......... 13 120, 095: 55,960 35,845 111,724
23 |Boilers and engines..................... 30) 2,998,465 1,002,152 996,904, 2,592,643
24 |Boot and shoe supplies....... 3 dl 1 1 1
25 |Boots and shoes....... 38} 1,680,327! 862,827) 1,911,056; 3,110,211
26 |Boxes and bags, paper. 22 822,852 228,374 6,409 719,050
27 |Boxes, cigar... 4 173,617, 62,326 66, 650) 155, 100
28 |Boxes, wooden...... 48 628,025 252,946 402, 128 826,215
29 |Brass castings............. POS 15 447, ole 178,366 221,325 543,357
30 |Brass and iron beds.................... 2 : 2 2 2
31 |Bread, biscuits and confectionery....... 125) 3,265, 040 1,310,539) 3,685,275, 6,102,430
32 {Brick, tile and pottery................. 389| 2,369,627 765,534 = 1,933,859
38 |Bridges, iron and steel.................. 3 639, 629 155, 146 479, 563 38, 000

\

TABLEAU VII.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits

183

Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—

1910
Esras- :
LISH- SALARIES Cost oF VALUE OF Nom ov SORTE D’INDUSTRIE No.
MENTS AND WAGES] MATERIALS | PRODUCTS
— CaPiTaL — — == ‘
Era- SALAIRES | Court pss |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS =
No. $ $ $ $ Nouvelle-Ecosse—fin.
2 7 § 2 2 3 | Sellerie. se sum aga news eee 23
8 137,627 75,482 107,300 248,821 Construction de maisons................ 24
5} 2,639,000 709,367| 2,241,724) 3,896,185 Produits en fer et en acier.......... 25
8 254, 500 50,366 326,841 471,969|Cuir tanné, corroyé et fini....... 26
4 389, 600 65, 486 121,000 261,080|Liquéurs, malt................ seal "27
472] 6, 144, 259 1,354,816} 4,558,465) 7,927,873|Produits des billots.................... 28
70 895, 598 386, 925 824, 624) 1,548,176 Produits du bois de construction........| 29
3 33, 200 10, 340 8,500 21,950 Mâts et espars................... .. | 80
7 27,700 28,948 16, 200) 65,600 Monuments et pierres tombales......... 31
8 64,350 48,548 41,300) 126,410|Plomberie et ferblanterie............... 32
il 261,236 79,801 42,325 149,392 Imprimerie et reliure................... 33
28 724,550 199, 183 113,561 469,340 Imprimerie et publications.............. 34
6 21,800 11,835 29,002 50,539; Vêtements en caoutchouc............... 35
18| 2,155,947 211,874 154, 743 484,908 Navires, construction et radoub de......| 36
4 152,800 44,024 430, 000 558, 500 Abattoirs et salaisons de viandes....... 37
2 2 2 2 |Tabac à chiquer, à fumer et à priser....| 38
4 17,500 12,931 12,670 50,550|'Tabac, cigares et cigarettes 39
4 88,000 14,800) 23,000) 69,500 |Vinaigre et marinades.. 40
6 644,000 83,106 141, 650 311,300 Pulpe de bois, procédés ‘ch
mecaniques............. 41
4 91, 500 40,200 . 29, 500 97,700 Ouvrage et tournage du bo 42
3 10,250 3,986 13,500 26,500 Cardage et foulage de la laine........... 43
7 867,726 126,452 274, 596 503,842| Articles en laine........................ 44
70| 46,186,691] 3,763,859] 8,561,246) 20,046,293| Diverses autres industries'............. 45
8,001) 595,394,608) 117,645,784) 297,580,125) 579,810, 225 Ontario
5 226,368 41,631 44,416 115,388|Articles pour le polissage................ 1
49 988, 574 236,965 239,707) 875,173 Eaux gazeuses et minérales............. 2
54] 44,201,532} 5,261,308) 9,757,847| 19,298,088| Instruments aratoires................... 3
3 66, ; 345 61,000 Neos artificiels, bandages herniaires, ‘
Cb use ide signe dune wanes Dial: sons
3 80,600 19,400 62, 625) 136,000 Asbeste................................ 5
5 560, 000 89, 602 , 106,840 287,190|Asphalte...... 6
8 4,699, 256) 903,349] 3,808,139 6, 251,885) Automobiles 7
6 70,555 33,010 , 643 82,890 Réparations d'automobiles et accessoires} 8
8 121,744 68,084 118,472 243,907 Auvents, tentes et voiles................ 9
14) 3,241,627 566,891 618,056 1,843,168 Haches et outils........................ 10
4 95, 000 55,223 362,700 636,000 Métal babbitt.......................... 11
3 671,500 62,120 812,000 970,000 Sacs en coton.......................... 12
.11 344,234 80,824 229,823 447,165 Poudre-levain et essences............... 13
1 1 1 1 1 |Orge mondé et perlé.................... 14
21 436, 950 170, 156 165, 402 443 720 PANIERS: 2 pue voue here da amino ds 15
1 1 1 1 1. |Ouatési sae disease pan t ous Seda DU 16
3 54,000 26,075 28, 060) 63,179 |Bicyclettes......................,...,.. 17
5) 14, 200 8,835 1,200 12,625 Bicyclettes, réparations de..............| 18
8 354, 550 80, 509 294,330) BOR OG PAG cade dans cee. VALS OAH Roles AED 19
7 54,300 23,066 8,765 D COOP OT RES oc vn died sua > sea demie basin ete à 20
"8 259,966 34,703 47,337 126,188 Couvertes et plastrons.................. 21
52 650, 447 265,220), 189,974 629,372 Bateaux et canots........ 22
33 8,471,904 1,848,418 1,933,159) 4,903,203 Bouilloires et machines. 23
3 65, 500 20,976 110,457 188,369|Articles de cordonnerie. 24
64 6,321,244 2,024,236) 5,055,408) 9,079,445 Chaussures ............ «| BB
31) 2,497,330 590, 448 722,852 1,761,006|Boîtes et sacs, papier................... 26
3 , 500 57,619 85,813 183,485! Boîtes à cigares. .......,...,........... 27
57 1,471,657 424,906 774,398 1,547,425|Boîtes en bois..........,............... 28
28! 2,068,274 579,985 767,515] 1,719,400 Fonderies de cuivre.................... 29
6 409,125 141,198 278, 460) 578,748 Lits en fer et en cuivre.................. 30
183} 9,202,697| 2,597,921 6,915,590} 14,067,357|Pain, biscuits et confiseries............. 31
261 5, 782,073 1,592,097 137,655} 4,125,656|Briqueterie, tuilerie et poterie.......... 32
7| 2,206,370 703,639| 1,812,203! 3,283,410|Ponts en fer et en acier................. 33

.

184 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE VII. Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910—
Establishments, capital, salaries and wages, materials and products
1900
if Esras- |
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY LISH- SALARIES Cost or | VALUE oF
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
— CAPITAL — — —
Era- SALAIRES | CoUT DES |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
Ontario—con. No. $ $ $ $
34 |Brooms and brushes.................... 20 432,404 251,282 337,933 761,483
35 |Butter and cheese....................., 1,336| 2,626,078 694,607| 12,959,240| 14,968,922
36: | RUE COHS soo gs ands cvissursevsonsdoeapectiaun anaieieleeseown 3 242,337 69, 600 44,628 137,
37 |Carbide of caler Éuseta mente A neielia 1 1 : a 3
38 |Cardboard... re ben nan Se 2 2 2 2 2
99 |Garpétsssssmersecsneasene rame are nd 8 585,463 150, 822 306, 697 559,892
40) |Cartrepairss.. se monreaen satin 11 1, 400, 263 736,895} 1,009,299; 1,811,694
41 |Carriages and wagons........ CT 159] 4,444,336} 1,448,020) 2,256,037) 4,673,952
42 |Carriage and wagon materials.......... 21; 1,124,445 58, 883 577,193 1,118,350
43 |Cars and car works...................., 4 630, 662 224, 652 666, 040 1,081, 524
44 |Cement blocks and tiles................ 2 2 2 2 2
45 |Cement, natural rock................... 3 103, 500 33,900 40,930 106,800
416 ICement, Portland, ua eee 5 807,459 186,300 60,713 619,018
47 |Chewing gum............. ene ci 1 1 i i =
48 |Clothing, men’s, custom. 398} 2,228,780) 1,734,258 1,765,302} 4,160,984
49 |Clothing, men’s, factory... 19} 1,959,720) 1,284,780; 2,599,106) 4,674,961.
50 |Clothing, women’s, custom 216 1,640,946, 1,078,117 1,367,788} 2,933,783
51 |Clothing, women's, factory 17 600,775 473,341 676,112) 1,309,627
52 |Coffees and spices. 11 308, 522 108, 988 542,308 824,315
53 |Coffins and caskets.............. Frs 6 400,278 171,313 212, 080 465,800
54 |Condensed milk.........,.............. 1 1 3 7
55 |Confectioners’ supplies.................. 1 1 1 1 1
56 |\Cooperagess cscs scisssavsciavacieevescs 40 420,730 220,803 256, 200 589,259
57 |Cordage, rope and twine................ 9 844, 646 146,176 540,351 970, 623
GB) | COP MB i o65 ass iardewdjamiecateier a nish as HERERO NTS 4 107,921 34,924 89,135 136,172
59 |Corsets and supplies.........,.......... 10 248,081 127,085 195,935 411,641
GO! COTTON se nas rainures 7| 3,710, 720 670, 534 1,363,905} 2,907, 879
61 |Cream separators...................... 1 1 1
62 |Cutlery and edge tools................. 3 181,200 94,250 64,210 184,375
63 | Dies and moulds....................... 1 1 1 5 1
OAL Dues surement a Seqtancstvalgce Moments 10 887,484 207,957 326,968 790,142
65 | Dyeing and cleaning.................... 7 73,800) 51,338 , 782 85, 500
66 |Electrical apparatus and supplies........ 14) 1,516,123 407,173 666,009} 1,171,543
67 |Electric light and power................ 27| €, ep) 282,895 11,568 04,3
68 |Elevators...:::estsermesrsr nu 4 196, 86, 600 77,830 207,100
69 |Evaporated fruits and vegetables....... 49 363,921 126,038 168,783 886,840
70 |Explosives..…........ssssésoten spas a 181,100 27,300 102,125 140,000
71 |Fancy goods... 4 56,125 53,442 71,746 217,514
72 |Feather de 1 1 1 1 1
75 |Fertilizers... 4 68,485 10,228 14,422 35,350
FA ROSE SERRE CRE alow 2 2 2 2 3
75 |Firemens’ supplies. 1 1 1 1 1
TO |Flas dresse sees eenwwend swaaanny 31 325, 936 156, 207 136, 224 338, 176.
77 |Flour and grist mill products........... 275} 8,937,285} 1,267,266) 17,504,002} 21,025,481
78 |Poods, preparedaccsvecses rase eu 2 2 2 2 3
79 |Foundry and machine 27 products. . Se 168; 9,772,318) 3,457,430} 3,006,504} 9,145,382
80 |Fringes, cords and tassels............... 5 434 33, 167 47,444 , 746-
81 |Fruit and vegetable canning............ 43 1,592,911 423,063 1,383,059| 2,381,288
82: | HUTS, CLESSEM vice o niseavsissnjeseisrangis aveieie in acacnsase 2 2 2 2 2
83 |Furnishing goods, men’s................ 26 785,299 503,981 717,557| 1,561,758
84 |Furniture and upholstered goods........ 108] 5,191,532} °1,922,236) 2,069,325) 5,212,997
85 |Gas, lighting and heating.......... 15] 4,413, 235) 338, 713 403,216; 1,165,056
86 |Gas machines 1 1 1 1 1
87 |Glass..... Ce ee 7 575,642 342,301 132,815 620,701
88 |Glass, stained, cut and ornament 5 28,195 27,020 15,550 50, 000-
Gloves and mittens.. 16 621, 519 211,316 513,512 799,745.
1 1 1
2 2 2 2 3
6 99,176 33,188 34, 550 109,679
4 15,233 12,650 9,075 29,560
94 | Hardware, carriage and saddlery....... 5 408,856 147,497 154,069 384,674
95 |Harness and saddlery................., 46] 1,824,647 496,860 883,845] 1,683,5

TABLEAU VII.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits

185

Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—

1910
Esras- .
LISH- SALARIES Cost oF VALUE OF Nom ou SORTE D’INDUSTRIE No.
MENTS AND WAGES| MAPERIALS | PRODUCTS
— CAPITAL _— ue _
Eta- SALAIRES | Cour DES |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
No. $ $ $ : $ Ontario—suite.
24 1,144,310 298, 693 594,845| 1,271,368 Balais et brosses 34
1,248) 3,465,539 681,098! 15,739,525) 18,148,629|Beurre et fromage 85
4 352,000 156,510 ,870 358,000 Boutons 36
4 616, 994 58,089 57, 733 215, 457|Carbure de calcium 37
6 719,482 92,193 216,607 441,077 |Carton 88
5 2,012,950 516, 500 1,001, 000 1,963,000| Tapis 39
441 2,290,354) 3,549,759) 2,404,742! 6,902,607 Reparations de wagons de chemin de fer| 40
150} 9,602,753 1,985,575} 4,227,157} 8,547,502|Carrosserie..…........................... 41
32) 3,062,136 664,464) 1,590,868! 2,872,352 Matériaux de carrosserie................ 42
7, 1,942,529 710, 253 920,856| 2,710,716 Construction de wagons de chemin defer| 43
52 329,700 166,591 152, 664 815, 190/Blocs de ciment et tuiles................ 44
2 2 2 2 2 |Ciment, pierre naturelle. ............... 45
14) 5,992,172 744,992 311,096 3,145, 934|Ciment de Portland.................... 46
7 834,474 89,174 802, 223 753,069 Gomme à mâcher.... .................. 47:
178| 2,164,506} 1,344,790) 1,546,841) 3,784,588 Habillements d'hommes, de commande] 48
106! 5,396,738) 3,225,280| 5,420,839| 10,919,193 Habillements d'hommes, fabriqués... 49
154, 1,874,899 869,201] 1,335,825) 2,985, 722|Habillements de femmes, de commande 50
68} 4,907,180) 4,314,197| 6,685,291| 12,606,852 Habillements de femmes, fabriqués.....| 51
9| 1,348,645 57,142 822,159} 1,447,729|Café et épices 52
11 1,072,960 220,401 , 843 ,142|Cercueils... 53
6 600,849 119,207 730,315 1,335, 689|Lait condensé.. 54
3 199, 882 37,488 67,714 7,017 i 55
65 1,542,720 455,850; 1,029,744 1,901,010 56
7|. 2,964,411 306, 247 1,874,504] 2,738,817 57
6 657,374 83,941 211,662 442,058 58
8 885,937 169,010 229,034 611,097 59
8 7,012, 000 872,548) 2,189,478; 4,134,489 60
4 923,950 123,866 17,600 639,656| Séparateurs à crème..............,..... 61
1 “od 1: 1 1 |Coutellerie et instruments tranchants...| 62
5 . 85,300 13,647 6,595 25,720\Coins et moules........................ 63
24; 3,293,557 279,049 680,047} 2,168,149) Drogues...........................,.... 64
30 754,070 360,314 119, 730 1 448 TeintureriCiss ¢ covas ins conse ate ca sé ot 65
27| 10,753,041] 2,048,028! 2,844,323) 7,050,000|Appareils et effets électriques........... 66
183] 57,660,774| 1,183,373 16,509} 5,584,091 Lumière et force motrice électriques. 67
5! 1,016,203 245,630 310,667 É, 160,086 Aacénseurs.. sus sauna diese x à 68
63 508, 565 115, 758 170, 498 445,729 | Fruits et légumes évaporés.............. 69
1 1 1 [Matières explosives...................., 70
1 1 1 h 1 |Articles de fantaisie.................... 71
4 220, 283 81, 502 185,911 339,617 Articles en plumes...................... 72
3 587,000 88, 139 51,989 240,400 Engrais jeratniab ste eee stagne en Brahe whos as tarte à 783
3 360,700 81,504 30,968 206,400 | LAMEB ies 4 ciecieie mroie raie ete da re ie dE 6 74
4 61,707 22,606 35,877 91,019|Effets de pompiers..................... 75
30 421,389 168,860 250,510 548, 559/Lin préparé............................. 76
574| 22,918,407] 2,163,990| 34,371,464) 52, iy 625|Produits des moulins à farine........... 77
8 330,781 1562 155,399 ,473| Nourriture préparée.................... 78
290) 36,130, ie 9,729,509} 11,447,235 29,323'360 Produits des fonderies.................. 79
4 63,0 i 44,71 45,068 135,000/Frange, corde et glands................. 80
66, 4,984,233 “808,684! 2,034,868} 5,475,121 Conserves de fruits et légumes.......... 81
3 64,500 45,700 58, 500 718,000|Pelleterie, préparation.................. 82
33 1,839, 212 760,054| 1,602,610] 3,563,392|Articles de toilette pour hommes....... 83
119} 10,721,185} 2,992,218) 3,185,536 0,261, 001| Meubles) isc cuecnineg cage cone vanes vende 84
19| 9,961,518 702,521 820,004] 3,127,441 Gaz d'éclairage et de cheutiage 85
11 329, 558 95,176 187, 789 296,511 Machines à gaz 86
6| 1,534,000 581,024 244,057 1,315,790| Verrerie..…....................... 87
9 227,669 146,999 122,619 442,766 Verre colorié, coupé et ornemental......| 88
21 866,087 314,703 824,308 1,562,377|Gants et mitaines...................... 89
3 399,183 89,105 211,024 402,095 Colle forte TR SOG ie 90
3 221,300 62,787 29,723 TP AO GT DIR due parce menu RRO tei dee ee 91
10 466,043 93, 582 195, 677 380,241 Ouvrages en cheveux................... 92
a 1 1 1 |Hamacs...... ere er re 93
4 638, 500 471,260 255,000 952,050 Quincaillerie PR I D LE vinyl 94
36 1,748,221 448,231 1,051,963 2,081, 187\Sellerie...... sed date eines TR CO 95

186 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE VII. Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910—
Establishments, capital, salaries and wages, materials and products
e à
1900
Esras-
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY LISH- SALARIES Cost oF | VALUE oF
MENTS AND WAGES] MATERIALS | PRODUCTS
— CariTAL — — —
Era- SALAIRES | Cour DES [VALEUR DEs
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
Ontario—con. No. $ $ $ $
96 |Hats, caps and furs..... 49| 1,257,486 523,985) 1,045,362) 1,916,642
97 Hosiery and knit is roe 39} 3,371,845 909, 581 1,672,079} 3,277,439
98 |Housebuilding... RS Sa PET 2 2 2 2 2
99 HnCubatOrS:. annee ane 2 2 2 2 2
100 (nkss: sus yesh ca sean age Late e von 3 46,700 17,756 62,097 105, 000
101 [Interior a RE ne ane Sone ate 5 51,547 47,780 23,240 79,950
102 |Iron and steel products................. 13 1,605, 577 510,010} 1,055,060} 1,854,940
103 |Jewelry cases. ..…....................... 1 1 1 È
104 |Jewelry and repairs..:.................. 21 325,060 205,332 230,725 649,735
105 |Ladders..... dB SANS HOUSE € DUMAS 1 1 1 1 a
106 |Lasts and pegs sé 1 1 1 1 1
107 |Leather goods......................... 3 15,450 21,075 43,000 72,600
108 Leather, tanned, curried and finished.. . 61} 3,731,887 823,833) 4,511,348] 6,255,337
2100 Lat Cas, csi uen mme e eme tesa se 69 238, 847 118, 667 - 260, 114
110} Linens enh 5 ses so env ven eens eB 2 2 2 2 2
111 Liquors, Mintilled ss ea ee esos evden ere 8| 7,714,724 346,534 551,623 1,567,418
112 |Liquors, malt.......................... 52| 5,793,897 687,896] 1,114,557) 3,329,549
113 |Liquors, vinous.................. suis ate 9 373, 793 41,446 9, 037 183, 200
114 |Lock and Saati eat 1 1 3 1 1
115 |Log products. . SSSR cai BARON 2 847} 27,515,735) 6,425,539] 13,947,041| 25,672,424
116 |Lumber products... re 264 4,903,012 1,806,895} 3,344,139 152,
AVG | Malt ieee veges eran eects seed 4 ¥en anse 6 227,190 27,998 210,740 271,150
118 |Mantels and grates....,................ 1 1 1 1 1
119 |Mats and rugs.......................... 5 52,422 19, 682 20,300 48,416
120 |Mattresses and spring beds............. 9 100, 400 61,784 167,817 271,550
121 |Metallic roofing and Hooring............ 4 385,119 74, 488 275,028 495, 500
122 IMica out. tee nus eee node nt 8 92,238 35,819 175,949 242,402
123 Mirrors and plate glass...........:..... 3 168, 500 66,020 149,492 248,535
124 [Monuments and tombstones............ 26 299,864 139, 920 149,971 344,623
125 [Musical instruments.................. pa 30] 3,863,622) 1,099,402} 1,086,955) 2,810,980
126 Musics! instrument materials............ 7 300,119 94, 468 166,242 56,997
127 Oeil Panne a ah ost Stee 9! 2,054,332 805,944) 2,036,957| 3,116,144
. 128 Optical DOOAS anna seared robes sted 4b vgs 5 66, 200 49,989 , 905 56,000
129 |Paints and varnishes................... 8 301,297 61,447 340,021 472,001
1807 PAPER. 2 sincere isan ne Weare Se aE AS 15} 31,156, 435 407,160 888,209} 1,785,705
131 |Paper patterns...…...................... 2 2 2 2
132 [Patent medicines....,.................. 23 563,378 166, 098 257,897 747,874
133 |Patterns............... 1 x 1 1 7
134 |Photographic materials 5 84,551 36,076 82,822 160, 886
135 |Pictures frames.......... 8 341,529 169,075 246,519 516,700
136 |Pipe and boiler covering................ 1 : 1 1 1 1
137 |Plaster and stucco...................... 1 1 1 1 1
138 |Plumbers’ supplies. 4 à cass sees avawsve 5 488, 162 136,091 400, 057 646, 584
139 |Plumbing and pe nee hie ewes one 80) 1,658, 656 655,156! 1,406,539) 2,613,814,
140 |Printing and bookbinding............... 59} 2,384,489 935,348 787,069| 2,217,924
141 |Printing and publishing............... id 214| 6,317,743} 2,402,956 1,397,578) 54,859,876
142 |Printing presses................... ane 3) - 223,670 14,870 20,300 , 000
143 [Pulleys................... re ss ave 3 205, 520 68, 562 111,200 248, 000
144 |Pumps and windmills.................. 16 735, 162 262,638 291,631 731,550
145 |Railway supplies....................,.. 1 1 1 1 4
146 |Refrigerators......#.................... 4 $1,207) 29,110 56, 240 130,724
147 |Roofing and roofing materials........... 4 1 1 1 k
148 |Rubber and elastic goods................ 6) 1,291,371 224, 104 738,490} 1,134,500
149 |Salt : 9 689, 163 , 444 76,949 345,148
150 |Saws 4 344,700 99,414 97,105 253,232
151 |Scales 5 243, 994) 102,028. 75,403 248, 240
152 |Screws 4 714,586 111,879, 198,025 385,810
153 |Sea grass 1 1 1 1 1
154 |Seed cleaning and preparing 17 502, 900 128,243, 1,177,642| 1,472,087
155 |Ships and ship repairs......,,.......... 9 940,859 288, 530: 275,340 760,987

RECENSEMENT DU CANADA 1911

187

TABLEAU VII. Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—
Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits

1910 x
Esras-
LISH- SALARIES Cost or | VALUE oF Nom ov SORTE p’ INDUSTRIE No.
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS 7
— CAPITAL — — —_
Era- SALAIRES | Cour DES | VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
No. $ $ $ $ Ontario—suite.
61} 2,994,330 818,367; 2,450,730! 4,340,571|Chapelletrie et pelleterie................ 96
55! 8,886,010] 2,122,812) 4,961,919} 10,062,703|Bonneterie...........,.................
143 1,451,060 935, 933 1,605,153) 3,880,944| Construction de maisons..
202, 200 67,778 34,370 154, 550\Incubateurs..............-
9 440, 643 97,704 244,714 469,048 Encre.....................
27| -1,756,271 607,127 689,909! 1,639,932| Décorations d’intérieurs
58| 24,354,479| 4,224,894) 13,109,587| 22,024,705| Produits en fer et en acier
3 À 28,982 20, 000 70,000 Boîtes à bijoux.........................
35! 2,180,015 436, 288 904,219! 1,684,721|Orfèvrerie
8 65,400 18,458 19,000 53,500|Echelles...............................
3 32,300 17,112 3,012 27,100 Formes et chevilles à chaussures
19) 1, 012, 497 309,456 682,580| 1,200,069| Cuir, effets en...................,.......
55| 18,931,385) 1,467,307| 7,324,149 14, 737,756|Cuir tanné, corroyé et fini
26 391, 160 106,379 4,520 4, 198 baux URSS SANT ENS Een e le aca
3 334,000 34, 200 107,000 299, O00) FOIS ss rime t-ciein-gonteracn tease w syuarrenrnane aces
8) 11,213,298 516,570] 1,345,941| 10,376,267 Liqueurs distillées ss mine anses sate
51) 9,236,662 952,786| 1,888,943| 5,121,816| Liqueurs, malt................,........
il 848,170 45,790 166,098 286,200 | Liqueurs vineuses......................
512,220 122,017 90, 207 282,123 Serrurerie et armurerie.................-
1079| 39,847,923) 8,159,333| 20,397,980; 36,530,337| Produits des billots
370) 15,160,245| 3,746,164 9,470,897 17,776,684 Produits du bois de construction 116
6 417,000 33,87 284,782 404,393|Malt........................... 117
4 103,014 72,40 57,067 183,944 Manteaux et grilles de cheminée 118
6 100,397 33,978 43, 247 107,876 Nattes et tapis................. 119
24 571,846 248,356 525,516, 1,121,028|/Matelas et sommiers élastiques... ..| 120
4) 1,985,003 273,648 984, 79 1,681,339| Toiture métallique..................... 121
8 76,912 98,919 140,965 ,781|MAGa COUPÉ... eck momoineiems aomae saisie 122
5 377,300 140,347 120,000 329,500 Miroirs et glaces........................ 123
42 572,476 224,977 298, 414 790,085 Monuments et pierres tombales......... 124
34| 5,963,303] 1,607,030, 2,131,268) 5,189,888| Instruments de musique................ 125
8 971,443 333,114 375,177 0, 494|Instruments de musique, matériaux..... 126
15} 4,031,056 496,630; 3,037,519} 5,884,457|Huiles...........................,..... 127
316,328 104,408 84,715 281,196|Articles optiques....................... 128
14) 1,235,601 218,263| 1,473,250| 2,287,729|Peintures et vernis..................... 129
14| 3,706,800 536,528} 1,531,079] 3,002,568|Papier................................. 130
6 89,352 58,530 24,027! . 272,335| Patrons en papier....................... 131
23| 2,259,549 390,276, 1,052,154) 2,462,271 Remèdes patentés...................... 132
21,700 30,089 4,886 41,978 Patrons. ss: saver iss cass avan saone à 133
1 1 1 1 1 |Matériel photographique............... 134
7 730.924 270,993 293,890 669,398 Cadres à gravures...................,... 135
a 43,000 10,350 7,350 27,158 Matières à envelopper les tuyaux et
BOUIIOITÉS messe svnssierease serais aies
4 68,470 47,530 17,546 86,968|Plâtre et stuc..........................
13 1,933, 687 432,782 524,993 1,375,014|Effets de plombiers................
76| 4,724,349) 1,490,290) 2,805,279| 5,369,033 Plomberie et ferblanterie.........
87| 9,602,688} 3,403,958; 3,037,616) 8,312,239/ Imprimerie et reliure ..........
229| 7,858,506] 2,716,087) 1,542,873) 6,690, 093 Imprimerie et publications
1 1 1 1 Presses à imprimer....................,
_ 8 97,926 40,194 14,960 59,500 Poules nginnes serres crus eve
24] = 1,184,412 304, 695 669,700; 1,390,888| Pompes et moulins à vent..............
a 222,320 59,365, 60,372 172,000|Matériaux de chemin de fer..
4 670, 652 158,010 269, 000 556,000 Glacières......................... 146
6 626, 998 134,010 334,063: 670,529 Toiture et matériaux de toiture... 147
6| 4,045,562 649,777| 2,804,298 5,437,886 Caoutchouc et articles élastiques. 148
5 222,099 31,710 856 02-085] Seliacsenens ua amenant 149
, 6 633, 500 161, 204 222,397) 591, 200 Scies... 150
5 _ 253, 101 99,378 89,095; 258,511 Balances 151
1 1 1 | De VARY, ruse aies dh manic range | 152
8 27 _500 12,630 764 24,214] Herbe marine.......................... 153
15 765,000 116,349} 1,197,540, 1,484,485 Nettoyage et préparation des graines del
: SCMICNCO 5 ogsiaisiccirersitasie ateeaers tanec mee 154
10) 4,399, 258 674, 504: 640,817: 2,034, 223|Navires, construction et radoub de......| 158

188 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE VII. Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910—
Establishments, capital, salaires and wages, materials and products

1900
Estas-
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY LISH- SALARIES Cost or | VALUE oF
MENTS AND WAGES] MATERIALS | PRODUCTS
— Capitan — — —
Era- SALAIRES | COUT DES |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
: MENTS
ONTARIO —con. NO. $ $ $ $
156: Shoddyi van is a amer 5 91,110 20,510 70,700 110,510
157 |Shooks, box..... 1 1 1 1 1
158 |Show cases... 1 1 1 1 1
159 |Signs............ 3 15, 200 15,376 11,150 34,160
160 [Silversmithing......................... 8 716,569 225,612 262,936 672,209
161 |Slaughtering and meatpacking.......... 35) 3,568,861 662,550 15,499,125, 17,216,069
162 |Slaughtering not including meatpack- :
Thema Peds s heew cows side ere eae 1 1 1 1

2,102, 503 311,221 1,271,668) 1,894,012
1,414, 238 160,322 882,48 1,232,350
2 2 2

Dp
165 (Sparing OO. an ceed eee vire et ;

166 |Stamps and stencils....................
167 |Starch.......... ‘ 908, 000, 126, 762 514,385) 948,500
548,560, 211,609 287,375 586,931

3
9
2
1 1 1 1 1
10
169 |Stereotyping and electrotypin os 4 88,563 43,400 “28,808 90,034
= 2 2
1
1
3
68
1

1 1 1 1
1 1 1 1

844,969 99,360 355,350 519, 980

171 (Stone, Gtk bens ne tate
172 |Textiles, dyeing and finishing...........
173 |Tobacco, chewing, smoking and snuff...

174 |Tobacco, cigars and cigarettes.......... 928,924 781,228 612,941) 2,216,315
175: |Umbrellas.. 2e gay are Ponies oe nears 1 1 1 1
176 !Vinegar and pickles..................... 13 383,503 78,373 138,415 286,532
177 |Washing compounds..................... 2 2 2 2 2
178 |Washing machines and wringers......... 5 125,173 56,378 103,000 174,834
179 PARC CRE. dune cones beads Be Ga 3 740,242 166,636 343,496 629,878
180” |WRIDS 5 sas detre sous aaa Ron ons 2 2 2 3 2
181 |Window blinds and shades.............. 4 586, 592 117,805 336, 601 738,532

1 Includes 1 air brakes, 1 alabastine, 2 artificial feathers and flowers, 2 artificial limbs and trusses, 1
axle grease, 1 bags, cotton, 1 belting and hose, rubber, 2 billiard tables and materials, 1 bleaching powder, 1
boot and shoe supplies, 2 carbide of calcium, 1 carpet sweepers, 1 celluloid goods, 1 chains, 2 chewing gum, t
church decorations, 1 cider presses, 2 cocoa and chocolate, 1 combs, 1 condensed milk, 2 confectioners’
supplies, 1 cream separators, 1 dental supplies, 1 dies and moulds, 1 embroidery, 1 featherbone, 1 feather
goods, 1 fire alarm supplies, 1 firemens’ supplies, 1 fireworks, 1 fly paper, 2 gas machines, 2 glue, 1 gold leaf
and foil, 1 hay, baled, 2 jewelry cases, 1 knitting machines, 1 knitting needles, 1 laces and braids, 2 ladders,
1 lamps, 2 lanterns, 2 lasts and pegs, 1 lead bar and pipe, 2 lock and gunsmithing, 1 mantels and grates, 1 mis-
cellaneous, 2 oil clothing, 1 patterns, 1 peat, 2 photography, 2 pipe and boiler covering, 1 plaster and stucco,
1 popcorn, 1 prepared cheese, 1 railway supplies, 2 regalias and society emblems, 2 roofing and roofing mate-
rials, 1 safes and vaults, 1 school supplies, 1 sea grass, 1 sewing machines, 1 shooks, box, 1 show cases,
1 slaughtering not including meatpacking, 1 soda water apparatus, 1 spray-motors, 1 stamps and stencils,
1steam packing, 2 stone, cut, 1 tallow, refined, 1 textiles, dyeing and finishing, 1 type founding, 2 umbrellas,
1 vaccine, 1 wall paper, 1 waxed paper, 1 wax figures, 1 woodenware, 1 wool carding and fulling, 2 wool
pulling, 1 yeast cakes.

2 Not reported in 1901.

1 Comprenant 1 freins à air, 1 albâtre, 2 plumes et fleurs artificielles, 2 membres artificiels, bandages
herniaires, etc, 1 graisse à essieu, 1 sacs en coton, 1 courroies et tuyaux en caoutchouc, 2 tables de billard
et matériaux, 2 poudre à blanchir, 1 articles de cordonnerie, 2 carbure de calcium, 1 balayeuses, 1 objets en
celluloïde, 1 chaînes, 2 gomme à mâcher, 1 décorations d’églises, 1 presses à cidre, 2 coco et chocolat, 1 peignes
1 lait condensé, 2 articles de confiserie, 1 séparateurs à crème, 1 matériel dentaire, 1 coins et moules, 1 bro-
derie, 1 baleine, 1 articles en plumes, 1 matériel d’avertisseurs d’incendie, 1 effets de pompiers, 1 feux
d'artifice, 1 papier à mouches, 2 machines à gaz, 2 colle forte, 1 or en feuille et étain, 1 foin pressé, 2 bottes
à bijoux, 1 machines à tricoter, 1 aiguille à tricoter, 1 dentelles et tresses, 2 échelles, 1 lampes, 2 lanternes,
2 formes et chevilles à chaussures, 1 plomb en barres et tuyaux, 2 serrurerie et armurerie, 1 manteaux et
grilles de cheminées, 1 divers, 2 vêtements en toile cirée, 1 patrons, 1 tourbe, 2 photographie, 2 matières
à envelopper les tuyaux et bouilloires, 1 plâtre et stuc, 1 maïs crevé, 1 fromage préparé, 1 matériaux de
chemin de fer, 2 insignes et emblémes, 2 toiture et matériaux de toiture, 1 coffres-forts,1 fournitures d'écoles,
1 herbe marine, 1 machines à coudre, 1 bois en paquets pour boîtes, 1 vitrines, 1 abattoirs non compris dans
les salaisons de viandes, 1 appareils pour eaux gazeuses, 1 moteurs vaporisateurs, 1 étampes et patrons,
1 garniture pour tiroirs à vapeur, 2 taille de la pierre, 1 suif raffiné, 1 tissus teints et finis, 1 caractère d’im-
primerie, 2 parapluies, 1 vaccin, 1 tapisserie, 1 papier ciré, 1 figures en cire, 1 objets en bois, 1 cardage et
foulage de la laine, 2 étirage de la laine, 1 levain,

2 Non rapportées en 1901.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 189

TABLEAU VII. Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—
Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits

1910
Estas- |
LISH- SALARIES Cost oF VALUE OF Nom ov sorts D’INDUSTRIE No.
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
— CAPITAL — — _—
Era- SaLarRes | Cour pes |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS | ) Re
|
NO. , $ $ $ $ ONTARIO-—suite.
| ;
7, 523,046 71,019 522,730 697,048] Drap renaissance. ......................
3) 113,500 63,250} 1,518,800} 2,041,100|Bois en paquets pour boites..
+. 235,576 123,634 153, 586 566,369} Vitrines.................,....
7 72,425 38, 547 23,252 93,635] Enseignes. .............,.,..
10 1,396, 260 895,555 380,490} 1,283,499/Argenterie....................... ai
31, 6,017,109 989,961} 18,018,737] 20,935,164 Abattoirs et salaisons de viandes....... 161
7) 1,480,817 263,507| 6,236,443) 7,180,280|Abattoirs non compris dans les salaisons

de viandes................. ...| 162

10) 7,399,665) 1,170,047; 8,880,536} 12,987,792 Métallurgie .| 163
10) 3,339,536 194,690} 1,685,879) 2,511,355 Savonnerie....... 164
6 128,850 33,387 34,910 98,212| Articles de sport... .| 165
8 268,518 70,057 35,317 258,332] Etampes et patrons....... .| 166
3) 1,552,375 204,671 979,197| 1,686,934 Empois.................. ...| 167
il! 965, 644 285,914 460,438, 1,099,192 Articles de librairie,..................- 168
6, 419, 224 86,820 47,420 208,281 Stéréotypie et'électrotypie.............. 169
3 25,324 32,316 3,677 64,585) Pierre artificelle......................... 170
1) 779,288 302,649 151,392 825, 265| Taille de la pierre...................... 171
6. 105,000 42,473 196,902 309,810| Tissus teints et finis.................... 172
3 747,150 129,830 307,983 1,515,604| Tabac à chiquer, à fumer et à priser....| 173
66 2,927,637; 1,136,275 1,464,064) 4,458,763| Tabac, cigares et cigarettes............. 174
4 226, 000 87,398 233,975 520,000 Parapluies............................. 175
17| 1,284,600 118,937 169,065 956,480|Vinaigre et marinades.................. 176
5 83,231 23,202 113,779 166,611 Compositions à laver................... 177
4 418,725 92,682; * 194,000 420,400 Machines à laver et à tordre............ 178
a L i 1 - 1 |Boîtes de montres...................... 179
3 94,000 29,390 59,000 124,350| Fouetsss. sus doute ema ent a snag esta s à 180
6| 806,903) . 121,166 213,919 691,000 Stores et rideaux en toile............... 181

1 Includes, 1 alabastine, 1 artificial feathers and flowers, 2 barley, pot and pearl, 1 batting, 1 belting
and hose, leather, 2 billiard tables and materials, 1 carbonic acid gas, Î carpet sweepers, 1 car wheels, 1 cash
registers, 1 celluloid goods, 1 chains, 2 charcoal, 1 church ornaments, 1 clocks, 2 cocoa and chocolate, 2
combs, 1 copperine, 1 coke, 2 cotton yarns, 1 cutlery and edge tools, 2 dental supplies, 1 enamelware, 2
explosives, 1 fancy goods, 1 featherbone, 1 fire alarm supplies, 1 fire works, 1 fish, preserved, 1 fly paper,
1 gold and silver refining, 1 gypsum, 1 hammocks, 1 insect powder, 1 jelly powders, 2 labels, 2 laces and
braids, 2 lamps, 2 lanterns, 2 lightning rods, 2 matches, 1 miscellaneous, 2 mustard, 1 needles, 1 peat,
2 photography, 2 photographic materials, 2 phonographs, 1 plaster, 2 popcorn, 1 printing presses, 2 regalias
and society emblems, 1 rubber clothing, 2 rules, 1 safes and vaults, 1 screws, 2 sewing machines, 1 silk and
silk goods, 1 skates, 1 spray-motors, 1 stove polish, 2 sugar, refined, 1 talc, 1 tallow, refined, 1 targets, 2
telephones, 1 textiles and smallwares, 2 thread, 1 time recorders, 1 toys, 1 typewriters, 2 typewriter
supplies, 1 vaccine, 2 vacuum cleaners, 2 wall paper, 1 watch cases, 2 waxed paper, 1 wickerware, 1 wood
preservative, 2 wool pulling, 1 yeast cakes.

2 Not reported in 1911.

1 Cômprenant, 1 albAtre, 1 plumes et fleurs artificielles, 2 orge mondé et perlé, 1 courroies et tuyaux
en cuir, 2 tables de billard et matériaux, 1 gaz d’acide carbonique, 1 balayeuses, 1 roues de wagons, 1 ma-
chines à enregistrer l’argent, 1-objets en celluloide, 1 chaînes, 2 charbon de bois, 1 ornements d’églises,
1 horloges, 2 coco et chocolat, 2 peignes, 1 imitation de cuivre, 1 coke, 2 coton en écheveaux, 1 coutellerie et
instruments tranchants, 2 matériel dentaire, 1 articles étamés, 2 matières explosives, 1 articles de fantaisie,
1 baleine, 1 matériel d’avertisseurs d'incendie, 1 feux d'artifice, 1 poisson, salaisons et conserves, 1 papier
à mouches, 1 affinage de l'or de l'argent, 1 gypse, 1 hamacs, 1 poudre insecticide, 2 gelée en poudre,
1étiquettes, 2 dentelles et tresses, 2 lampes, 2 lanternes, 2 paratonnerres, 2 allumettes, 1 divers, 2 moutarde,
1 aïguilles, 1 tourbe, 2 photographie, 2 matériel photographique, 2 phonographes, 1 plâtre, 2 maïs crevé,
1 presses 4 imprimer, 2 insignes et emblémes, 1 vêtements en caoutchouc, 2 règles, 1 coffres-forts, 1 vis,

- 2 machines à coudre, 1 soie et effets en soie, 1 patins, 1 moteurs vaporisateurs, 1 cirage de poéle, 2 raffineries
de sucre, 1 tale, 1 suif raffiné, 1 cibles, 2 télèphoñes, 1 tissus et mercerie, 2 fil, 1 enregistreur-horaire, 1 fouets
1 dactylographes, 2 matériel de dactylographes, 1 vaccin, 2 nettoyeuses pneumatiques, 2 tapisserie, 1 boîtes,
de montres, 2 papier ciré, 1 objets en osier, 1 préservatif pour le bois, 2 étirage de la laine, 1 levain.

2 Nonrapportées en 1911.

190 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE VII. Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910—
Establishments, capital, salaries and wages, materials and products

1900
EsTAB-
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY LISH- SALARIES Cost oF | VALUE oF
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
— CaPITtaL — — —
Era- SALAIRES | Cour DES [VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
Ontario—con. No. $ $ $ 3
182) | Wires cc: eating oooh ee Sea eas FOE 9 360,018 107,697 210,382 480,756
183 [Wire fencing.................. ne 10 191,966 67,786 173,432 276,800
184 |Woodenware 1 He be . 1
185 |Wood pulp, chemical and mechanical.... 3, 2,401,000 286, 261 332,349 851,715
186 |Woodworking'and turning.............. 25 533,397 250,848 262,332 648,470
187 |Wool carding and fulling................ 1 1 1 ly L
188 |Woolen goods.......................... 117! 5,906,861; 1,314,534) 2,409,220| 4,656,871
189 |Woolen yarns.. RSR AE 5 49,600 16,814 56,945 83,600
190 |All other industries 1................... 104| 4,368,092| 1,128,043; 3,482,345) 5,728,894
1
Prince Edward Island 334) 2,081,766 445,998 1,319,058} 2,326,708
1 (Brick, tile and Hu Rennes ge 10 9,450 3,954. - 10,335
2 Butter and cheese.. dt 47 123,229 27,185 464,032 567,802
3 |Carriages and wagons 8 6: 80,230 10,758 7,114 20,785
4 |Clothing, men’s, custom 8, 39,873 19,595 18, 225 42,595
5 [Electric light and power oe 1 1 1 1 1
6 |Fish, preserved.............. 3 198 511,473 125, 486 248, 645 496,027
7 |Flour and grist mill products........... 1 1 1 a 1
8 |Foundry and machine shop products. al 4 102,150 43,104 30,090 106,300
9 Leather, tanned, curried and finished. . 3: 40,100 10,406 25,767 44,
10 immersion tar he 1 2: 2 2 3
11 |Log products...... : 12| 80,145 14, 733 12,255 35, 834
12 |Lumber products 8, 223, 500 42,372; ’ 49,400 118,150
13 |Plumbing and tinsmithing.............. i 34,050 12,388 29,336 55, 700
14 |Printing and publishing................. ! 9 111,152 35,391 23,221 92,719
15: [Starches ics sive ives mean seems eae us l 6! 58,400 5,980 35,100 47,800
16 |Tobacco, chewing, smoking and snuff.. .| a 1 1 1 1
17 |Wool carding and fulling....... Soo | 2. 2 2 2 2
18 |All other industries 1................... 18 668,014 94,646 315,818 687,861

1 1 agricultural implements, 1 boots and shoes, 1 condensed milk, 1 cooperage, 1 electric light and power
2 flour and grist mill products 2 furniture and upholstered goods, 1 gas, lighting and heating, 1 liquors, malt,
1 monuments and tombstones, 1 printing and bookbinding, 2 slaughtering and meatpacking, 2 tobacco,
chewing, smoking and snuff, 1 woolen goods.

2 Not reported in 1901.

1 Comprenant 1 instruments aratoires, 1 chaussures, 1 lait condensé, 1 tonnellerie, 1 lumière et force
motrice électriques, 2 produits des moulins à farine, 2 meubles, 1 gaz d'éclairage et de chauffage, 1 liqueurs,
malt, 1 monuments et pierres tombales, 1 imprimerie et reliure, 2 abattoirs et salaisons de viandes, 2 tabac
à chiquer, à fumer et à priser, 1 articles en laine.

+

2 Non rapportées en 1901.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 3 191

TABLEAU VII. Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—
Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits

1910
Esras-
LISH- SALARIES Cost oF VALUE OF Nom ou sorte D’INDUSTRIB No.
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
— CAPITAL = — —
Era- SALAIRES | CouT DES | VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS x
No. $ $ $ $ Ontario.—Fin.
9} 1,055,888 292,710 447,533; 1,090,976/Fil de fer..................,....,....... 182
14) 1,740,231 288,195; 1,340,259} 2,176,625 Fil de fer à cloture......,.............. 183
5 226,217 113,674 145,957 295, 114/Objets en bois... ....................... 184
10) 14,080,088 840,963, 2,318,800} 4,487,827|Pulpe de bois, procédés chimiques et
À mécaniques......,................,... 185
19 270,241 132,101 143,423 899,659 Ouvrage et tournage du bois 186.
3 2° 000 2,430) ” 1,850 10,300 Cardage et foulage de la lain

68) 4,854,254| 1,174,780| 2,193,151| 4,017,316|Articles en laine..... ‘

9), 693, 500 115,156 511,253 751,600 Laine en écheveaux
110! 16,506,924! 2,905,225| 8,519,530] 14,914,039| Diverses autres industries! ............. 190
442) 2,018,365 531,017} 1,816,804) 3,136,470 Tle du Prince Edouard
1 1 1 1 1 |Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
44 112,189 22,696 449,431 510,856 |Beurre et fromage................,..,.. 2
8 24,300 13,114 12,307 33,256 Carrosserie... ......................... 3
8 32,900 31,691 39,500 85,700 Habillements d'hommes, decommande.| 4
3 114, 000 11,112 - 45,202 Lumière et force motrice électriques..... 5
166 492, 207 149,752 331,475 674,784 Poisson, salaisons et conserves.......... 6.
53 203, 605 85,995 323,045 472, 650 Produits des moulins à farine........... 7
1 1 1 1. Produits des fonderies.................. .8
3 23,200 5,430 14,400 2.485 Cuir tanné, corroyé et fini........... Awe 9
3 4,500 487 250 10,740) CHAUS as à nlnnre sata sente rhin sonia ne us 10
100 207,030 63,562 161,196 335,587| Produits des billots.................... 11
12 121, 500 84,443 84,772 151,462 Produits du bois de construction.........| 12
4 47,500 9,876 27,825 46,874 Plomberie et ferblanterie.............., 13
5 55,900 30,170 9,400 56,600 Imprimerie et publications.............. 14
7 99,000 7,562 31,761 52,507) ÉMPOIS ss are nca wen ee ee aa 15
3 134, 900 23,908 * 600 98,452/Tabac à chiquer, à fumer et à priser....| 16
4 : 2,215 1330 14,800 Cardage et foulage de la laine............] 17
19 333,084 88,944 ary 512 523,475 Diverses autres industries!.............. 18

1 Includes 2 agricultural implements, 2 boats and canoes, 1 boilers and engines, 1 boots and shoes,

1 boxes, wooden, 2 brick, tile and pottery, 1 condensed milk, 2 cooperage, 1 dyeing and cleaning, 1 foundry

and machine shop products, 1 monuments and tombstones, 1 shooks, box, 2 slaughtering and meatpacking,
1 wire fencing.

2 Not reported in 1911.

1 Comprenant, 2 instruments aratoires, 2 bateaux et canots, 1 bouilloires et machines, 1 chaussures,
1 boftes en bois, 2 briqueterie tuilerie et poterie, 1 lait condensé, 2 tonnellerie, 1 teinturerie, 1 produits des
fonderies, 1 monuments et pierres tombales, 1 bois en paquets pour boîtes, 2 abattoirs et salaisons de
viandes, "1 fil de fer à clôture.

2 Non rapportées en 1911.

192
TABLE VII.

CENSUS OF CANADA 1911

.

Establishments, capital, salaries and wages, materials and products

Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910—

1900
Estas-
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY LISH- SALARIES Cost or | VALUE oF
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
— CapPtraL — — —
Era- SALAIRES | CouT DES |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS | .
No $ $ $ $
Quebec 4,845] 142,403,407| 36,550,655) 86,679,779, 158,287,994
1 |Aerated and mineral waters............ us 369, 404 182,323 105,855 369,760
2 Agricultural implements................ 41| 1,260,606 386,908 472,990| 1,162,245
8 |[Ammunition. ...s.sssssssssresrensoness 3 947,425 132,216 165,147 1 906
4 |Asbestos...............,..........,.,.. 2 2 2 2 2
5 |Awnings, tents and sails................ 8 61,820 55,224 38,075 135,360
6 |Axes and tools.....®.................... 5 95,429 37,475 29,437 102, 594
7 |Bags, cotton........................... 3 684,600 60,300 512,000 662,000
8 |Baking powder and flavouring extracts.. 4 61,725 24,484 49,736 95, 654
9 |Belting and hose, leather........ iivesdhaws 4 246,300 63,887 230,000 408,715
10 |Blacking:.... ss nadss recensés 1 1 1 1 1
11 |Blacksmithing......................... 4 34,800 15,576 5,375 29,070
12 |Boats and canoes....................... 2 2 2 2 2
13 |Boilers and engines..................... 14) 1,188,583 375,721 378,217 917,537
14 |Boot and shoe supplies.................. 6 349,290 85,372 91,095 211,127
15 Boots and shoes........................ 144] 8,406,551] 3,489,610) 8,323,470| 14,052,632
16 |Boxes and bags, paper.................. 10 224,395 146, 760 194,931 481,597
17 |Boxes, cigar............................ 4 98,170 47,006 46,210 127,900
18 |Boxes, wooden......................... 30 770,134 274,217 514,826 957,235
19 [Brass castings.......................... 4 374,889 152, 550 107,920 295, 000
20 |Bread, biscuits and confectionery....... 103] 2,496,539 777,522) 1,924,753) 3,566,535
21 |Brick, tile and pottery................. 90! 1,125,232 300, 062 - 93,953
22 |Bridges, iron and steel... ............... 1 1 1 1 1
23 |Brooms and brushes.................... 4 25,150 14,526 12,595 55,200
24 |Butter and cheese. 1,992} 3,076,577 661,278; 11,039,279| 12,874,367
25 |Buttons.. . 1 1 1 L 1
26 |Cardboard 3 235,540 34,461 73,907 147,000
27 |Car repairs.............. 9] 1,842,046) 1,056,477| 2,886,055) 3,968,122
28 |Carriages and wagons............. shies 126| 1,549,288 551,327 517,389) 1,367,659:
29 |Cars and car works..................... 1 1 1 1 x
30 |Cement blocks and tiles................ 2 2 2 2 . 2
81 |Church decorations..................... 3 40, 500 22,200 6,245 39,381
32 |Clothing, men’s, custom................ 161; 1,688,219 836,273} 1,018,990) 2,483,662
83 |Clothing, men’s, factory................ Pe 38} 1,865,251) 1,229,708} 2,235,225) 4,253,730
34 |Clothing, women’s, custom............. 89 693,022 280,977 :354) 1,055, 256
35 |Clothing, women’s, factory.. ......... 7 439,006 221,624 398,000 773,000
36 |Cocoa and chocolate.…................... 1 1 1 1 es
37 |Coffees and spices...................... 10 437,391 84,426 411,340 679,663
38 |Coffins and caskets..................... 8 133,581 47,663 53,371 119,313
29. COTS re sv Sete cater eu ee are a 2 2 2 2 2
40 \Cooperagéssssiss a rue mas moins sé cn 6 44,240 36,050 37,480 100, 900
41 |Corsets and supplies.................... 4 162,420 75,200 75,275 180, 700
AD |COttONS sen cincis s-fusioyd stenace ant done 5! 9,727,979] 2,002,529) 2,958,603| 6,149,680
43 |Cutlery and edge tools................. 4 185, 125 46,984 : 72,9
44 | Dies and moulds....................... 1 1 1 1
45 |Drugs............ Sete on nés by 6 516,191 58,398 265,627 422,077
46 |Dyeing and cleaning.................... 3 135, 500 27,364 5,279 60,000
47 |Electrical apparatus and supplies........ 9| 3,684,274) . §21,718 460,095, 1,814, 738
48 |Electric light and power................ 17| 3,464,712 218,287) -~ 4,644 46,563
49. IPlevatorss ss sans dense side salen os 2 2 2 2
50 |Explosives............................. 1 1 1 1 1
61. | Fancy goods. iis save ane des pie roié Aes 2 2 2 2 2
52 |Fertilizers.............................. 2 2 2 2 2,
53 |Fish, preserved........................ 121 233,098 87,785 315,570, 565,527
54 |Flour and grist mil] products...... 35] 2,268,459 222,738) 2,691,086 3,195,911
55 |Foundry and machine shop products 81} 4,652,731 1,405,391 1,532, 963) 4,112,398
56 |Fruit and vegetable canning....... 9 271,232 59,139 131,722 348,744
57 |Furnishing goods, men’s........... 22| 2,009,467 891,010} 1,495,065 2,969,420
58 |Furniture and upholstered goods... 42) 1,404,316 447,651 492,522, 1,341,235
59 |Furs, dressed..................... see 4 1 1 1
60 |Gas, lighting and heating............... 4 1,810,659 101,480 271,304 922,777

RECENSEMENT DU CANADA 1911 193

TABLEAU VII. Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—
Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits

1910
Esras-
LISH- SALARIES Cost oF | VALUE oF -Nom oU SORTE D’ INDUSTRIE No.
MENTS AND WAGES! MATERIALS | PRODUCTS
— CAPITAL _ — —
Era- SALAIRES | Cour DES [VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS ‘
No. $ $ $ $
6,584] 326,946,925) 69,432,967] 184,374, 053) 350,901, 656 Quebec
35) 1,475,100 296, 827 218,796 808,970| Eaux gazeuses et minérales............. 1
13 767,743 178, 563 617,802| 1,138,266|Instruments aratoires.................,. 2
1 1 1 1 BE IMUDIVIONS.; 4e 22 2 dass una eds verre 3
4 735,000 57,687 114,000 276,614 Asbeste...............,,....,..,,..,,.. 4
6 567,610 131,766 175,587 467,553|Auvents, tentes et voiles................ 5
11 928,938 200,453 250,447 548, 902|Haches et outils........... 6
4; 1,206,000 140,740} 1,632,000) 2,982,500|Sacs en coton............ 7
8 1,585 _ 53,124 97,748 452, 925| Poudre-levain et essences 8
1 1 1 1 1 |Courroies et tuyaux en cuir 9
5 95, 582 23,100 79,472 162,494|Cirage 10
5 94,000 23,112 21,500 77,000 | Forges 11
11 102, 500 42,071 37,600 118, 738|Bateaux et canot, ...| 12
20} 3,565,049} 1,122,266| 1,907,169] 5,164,517|Bouilloires et machines................. 13
10 895,819 236,887 394,889 835,509 Articles de cordonnerie......,.......,.. 14
96| 15,755,985] 5,210,401} 12,218,664) 22,662,178|Chaussures...........,,............... 15
15 1, 189, 600 397,411 601,655| 1,363,672 Boîtes et sacs, papier...,......,..,..... - 16
1 1 4 1 1 |Boîtes à cigares........,,.,....,......, 17
26 998, 702 337,764 637,135] 1,243,644 Boîtes en bois.............. Rac Me A 2 18
6 901,238 174,591 822,766] 1,329,006| Fonderies de cuivre.................... 19
77| 3,959,167! 1,003,684) 3,270,219] 5,766,311|Pain, biscuits et confiseries... .......... 20
36) 2,380,815 424,730 82,806} 1,121,150 Briqueterie, tuilerie et poterie.......... 21
3) 3,325, 528 696,400} 1,735,000} 2,969,000|Ponts en fer et en acier................. 22
9 73,250 37, 538 52,730 117,150|Balais et brosses..........,...,........ 23
2,142| 4,442,280 860,799} 14,091,506} 16,156, 986|Beurre et fromage.........,.,.......... -| 24
3 73, 600) 20, 670 13,000 49,000/Boutons.…..........................,.... 25
2 2 2 2 2 Carton paie man ete tar nee 26
16 752,709} 4,370,457| 7,506,020) 12,775,144 Réparations de wagons de chemin de fer| 27
77| = 2,002,364 589,036 940,563] 2,143,336|Carrosserie.....................,..... 28
5| 6,867,000] 2,340,366] 6,257,345] 11,347,474|Construction de wagons de chemin de fer| 29
13 374,700 134, 678 70,213 488,374|Blocs de ciment et tuiles................ 30
4 116,000 39,200 43,500 107,085 Décorations d’églises................... 31
91! 2,145,617| 1,024,554} 1,849,223} 4,127,258|Habillements d'hommes, decommande! 32
104} 5,092,316} 3,300,072] 6,994,371] 12,698,624 Habillements d'hommes, fabriqués....| 33
55] 1,141,144 603,104 1,164,136] 2,474,695|Habillements de femmes, decommande| 34
25 763,925 816,533| 1,299,964] 2,476,493 Habillements de femmes, fabriqués. ...| 35
3 269, 000 70,371 300,000 443,486|Coco et chocolat....................... 36
6 563,150 78,729 501,826 748, 599|Café et épices. ............,............ oT
7| 417,615 50, 929 133,439] 238,216|Cercueils..…..................e....... 38
5 86,850 49,224 56,020 141,066) Pelee. ous dues à yas 8 ms 350648 taun Heer as 39
7 189, 846 54, 753 67,250| 141,467 Tonnellerie............................ 40
3 680,741 183,312 510,847 961,008 |Corsets..s sa same se cause se 41
li} 19,818, 973 3,026,039 9,742,095} 16,741, 409|Cotons.. LE 42
1 1 1 1 |Coutellerie et instruments tranchants...| 43
3 102, 000 57,502 13,782 111,000! Coins ct moules................,....... 44
15] 2,277,434 384,850 571,201 1,313,645 Drogues. Re Le ee BRAVE a Lanse 45
23 787,860 499, 869 286,050| 1,172,690|Teinturerie...................,........ 46
16] 6,318,853; 1,394,039} 3,406,905] 7,873,415|Appareils ct effets électriques... ...... 47
53] 24,496,859 872,149 7,750| 2,497,631| Lumière et force motrice électriques. ...| 48
3 266,353 85,600 58,797 315,170 Ascenseurs... Ne 49
3} 1,015,000 115,094 534, 200 765,000 Matières explosives..........,.......... 50
4 180, 000 26, 900 54,100 232,500|Articles de fantaisie. ................... “51
3 131,000 20, 400 28, 000 190,000] Engrais cain «cums édite sear erase soit eieu 52
554] 1,422,493 161,981 428,890 785, 677|Poisson, salaisons et conserves. .| 53
318| 6,083, 493 577,705| 8,775,243) 11,095,311/Produits des moulins à farine. 54
118} 9,310,545] 2,698,051| 3,826,082) 9,101,589 Produits des fonderies......... 55
10 379,821 77,239 213,032 372,171|Conserves de fruits et légumes 56
16| 1,717,700 681,363; 1,129,586) 3,146,301|Articles de toilette pour hommes....... 57
39| 2,388,472 893,250] 1,006,452) 2,695,759|Meubles............ NS 58
3 134, 000 88,832 854,700] 1,255,000/Pelleterie, préparation... ............... 59
4 449,135 27,946) 13,463 166,149]Gaz d'éclairage et de chauffage... ....... 60

Vol. III—15504—13

194 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE VII. Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910—
Establishments, capital, salaries and wages, materials and products
1900
Estas-
No. NAME OR KIND oF INDUSTRY LISH- SALARIES Cost or | VALUE or
MENTS AND WAGES] MATERIALS | PRODUCTS
— CAPITAL — = _
Era- SALAIRES | COUT DES |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS .
Quebec—suite. No. $ 3 $ $
61 [Gas machines.......................... 1 1 4 L 4
62 |Glass, stained, cut and ornamental...... 1 a a 1 *
63 |Gloves and mittens re SOS ARE Bee 6 156, 484 73,973 110,100 224,500
64 [Hairwork.............................. 2 i is 3 2
65 |Harness and saddlery.......,.......... 26 771,476 313,493 603,760) 1,120,542
66 | Hats, caps and furs..................... 58, 2,788,350 828,299) 2,214,022} 3,813,661
67 |Hay, Dale... 6 44,4 sea 4 62, 500 70, 280 357,100 4,000
68 |Hosiery and knit goods. 9 231,572 114, 970 199,392 397, 480
69 |Housebuilding.......... 2 2 2
70 |Interior decorations.................... 5 86,281 66, 160 29,046 125,250
71 |Iron and steel products................. 10| 3,464,489 877,200} 2,005,417) 3,455,578
72 \Jewelry and repairs...............,..... 9 229, 943 146, 869 42,420 ,317
73 |Lasts and pegs................,.,...... 5 98, 000 22,978 6,570 45,431
74 |Leather goods.......................... 2 # 8 2 è
75 |Leather, tanned, curried and finished... 55| 2,733, 483 649,276 3,052,208] 4,531,978
26: ME: mr merde ste saver ce Lane wheels 53 74,000 43,427 _ 96,268
77 |Liquors, distilled. err ere 1 1 a + 1
78 |Liquors, MAP gadis yore eue asus es 13 2,908, 974 323,091 491,368 1,511, 753
7@ |Liquors, vinous........................ 5 , 262 16,269 31,638 106,150
80 |Log products........................... 6 12,279,520| 2,813,269) 5,156,722) 10,391,638
81 {Lumber products............,.......... 106 306,769 49, 604 03,846| 2,334,366
82 |Maple syrup and sugar. 2 Z 3 -
83 [Matches................,.............. 4 239,764 82,481 164, 507 293,655
84 |Mattresses and spring beds............. 5 280,356 81,582 153 , 437, 300,300
G5. [Mice Citic su du à obus statu 4 129,010 19,675 95,226
86 |Mirrors and plate glass................. 1 1 1 1 2
87 [Monuments and tombstones............ 17 411, 550 142,575 129,615 319,065
88 [Musical instruments.................... 9 127,106 77,266 80,126 212,750
89: (OS... eue 1 1 1 1 1
90 |Optical goods........ 1 1 1 1 1
91 |Painting and glazing.. 3 89, 283 44,357) 32,985 103,000
92 |Paints and varnishes. 8] 1,629,062 231,124) 1,308,500| 2,021,592
93 Paper....... safe dire 12} 4,287,384 771, 928 1,297,561] 2,621,071
Patent medicines. 11 537,362 106,750 180,433 582,119
4 34,575 27, 524. 28,100 69,300
4 86,756 25,519 30,655 69,858
os : 5 94, 563 34,496 33,058 84,625
ng. oe 103 1,839,352 804,702; 1,326,573] 2,786,243
99 |Printing and Re nn ee td 15 351,269 154,065 116,363 434,897
100 |Printing and publishing...... ee 91! 5,119, 229 1,331, 265 833,333] 3,074,677
101 |Printers’supplies......... 2 2 2
102 |Railway supplies.............. 3 553,240 176,618 196,742 516,600
103 | Roofing and roofing materials... 6 137,050 47,969 181,513 306,590
104 |Rubber clothing................. 6 169,650 99,068 202,675 401,000
105 Beales) 5:32: ss Sahai ee ti 3 35,420 13,848 16,750 37,000
i, beet and ship repairs. . 7 573,100 314 475 220,413 591,654
eee ce NE RON GS reel 2 3 2 2
108 Silk and silk goods. 1 1 1 1 1
109 |Silversmithing.................. Des 4 64,887 28,924 19,020 68,760
110 |Slaughtering and meatpacking Ras SN ne ort 9 995, 551 240,044) 2,494,592! 3,079,440
LIL |SOAD cases sonner Has A804 sos manne 7 434,269 7,044 264, 566! 422,361
112 Sporting goods......................... 2 2 2 2 2
113 |Stationery goods....................... 1 1 1 1 1
114] Stoney Cube: seu à denses gc eme voue 1 1 1 1 1
115 |Tobacco, chewing, smoking and snuff... 14, 3,831,411 661,568] 1,760,572) 5,750,522
116 |Tobacco, cigars and cigarettes.......... 39| 1,221,040 820,334 721,102} 2,480,430
117 |Umbrellas........................ 1 1 1 1 i
118 |Vinegar and pickles........ Meuse 6 212,650 31,772 69, 586) 221,500
119 |Wall paper................ 3 851,500 158,980 827,000 717,200
ia Washing POUR ee son i aM 8,476 6,291 , 500
ax CAN Ss iin sees eres ae ,400 16,250 32, 71,250
122 |Window blinds and shades.............. 2 a 2 7 2

RECENSEMENT DU CANADA 1911

195

TABLEAU VII. Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—
Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits

1910
Estas- ‘
LISH- SALARIES Cost oF VALUE OF Nom ov sorte bp’ INDUSTRIE No.
MENTS AND WAGES) MATERIALS | PRODUCTS
— CartTAL — _ —
Era- SALAIRES | Cout pres [VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
No. $ $ $ $ Quebre—suite.
3 76,800 108,234 245,301 412,550) Machines à gaz......................... 61
5 109, 500 35,534 16,100 403,500! Verre colorié, coupé et ornemental...... 62
14 1,042,588 306,220 729,034) 1,432,979| Gants et mitaines...................... 63
8 59, 500 31,780) 30,200 107,000| Ouvrages en cheveux................... 64
12 1,744,653 382, 600 837,050| 1,413,190 Sellerie. ..........................,.... 65
69! 7,366,465} 1,296,667) 3,618, 808 6,324, 058/Chapellerie et pelleterie................ 66
1 1 1 2 FOR DOS: 61455 mardis ae te Cana 6 tee 67
10! 1,204,819 518,915} 1,232, 208 $,273,151/Bonneteplie... sue ses cause 68
74 1,709, 548 929,122 1,258,295) 3,419,574|Construction de maisons............... | 69
9 195,768 92,105 152,555 333,342| Décorations d’intérieurs................ 70
121 5,056,062} 1,395,712) 2,594,556] 5,256,597|Produits en fer et en acier.............. ‘71
19 1, 734, 887 455, 592 494,028} 1,293,951|/Orfèvrerie.............................. 72
4 97,000 57,206 30,000 1,000 Formes et chevilles à chaussures ..| 78
11 1,034, 287 173,366 865,710} 1,202,235|Cuir, effets en.......................... 74
39) 2,104,183 432,261| -2,043,105) 3,585,750|Cuir tanné, corroyé et fini.............. 75
16 207,025 45,112 8, 600 LTD CAR us care ohak mensuels 76
8) 2,225,500 72,353 198,526) 1,688,192 Liqueurs distillées...................... a
13| 5,423,800 448, 893 982, 054 2,591,171|Liqueurs, malt......................... 78
1 1 1 1 |Liqueurs vineuses...................... 79
1,196! 36,608,171 5,703,779 14,241,787 26, 669, 747|Produits des billots...........,........ 80
272| 8,241,337| 2,235,004| 4,492,817) 10,009,873 Produits du bois de construction........ 81
5 29, 200 5,753 7,375 6,240 Sucre et sirop d’érable.................. 82
1 1 1 1 1 umettes su «ris annee en ven 83
12 219,418 189,273 338,521 646,181 Matelas et sommiers élastiques......... 84
.5 15,100 33,843 30,200 90,147|Mica coupé....................,........ 85
i 493, 900 136, 207 190,923 446,230) Miroirs et glaces........................ 86
14 311,300 102,375 87,557 288,632 Monuments et pierres tombales......... 87
7 541,207) 245,130 354,627 797,024 Instruments de musique 88
497,110) 61, 562 753,068 899,074 Huiles. ......................, wef 89
3 34,150 40,589 45,271 121,770| Articles optiques............,..,.,..... 90
2 2 2 2 2 [Peinture et vitrerie..................... 91
7| 3,829,538 434,595! 2,822,706 4,722,477|Peintures et vernis. ........... Te 92
20! 19,207,760, 2,314,509; 4,948,307; 10,971,446|Papier................................. 93
10 91,303 86,004 148,074 2,668 Remédes patentés...................... 94
1 1 1 i 1 |Matériel photographique............... 9
2 2 2 2 2 [Photographie................. sl 9
4 101, 500 46,086 28,975 104,000)Cadres à gravures..............,.. 97
40) 4,039,827 983,973| 1,600,631| 3,195,608 Plomberie et El 98
72) 2,801,507| 1,013,810 74,507| 2,499,415|/ Imprimerie et reliure............ 99
45) 6,429,058} 1,349,588 907,665| 3,198,093 Imprimerie et publications. . 100
3 34,200 17,968 , 000 ,500|Effets d’imprimeurs......... 101
3 140,014 38,817 42,478 115,576| Matériaux de chemin de fer. 102
8 771,500 240,467 619,042| 1,029,741| Toiture et matériaux de toitur 103
9 403,750 170,583 394,950 890, 944) Vêtements en caoutchouc..... 104
3 311, 425 69,719 68, 183 247,517 Balances......................... 105
8! 1,297,000) 859, 267 495,118| 1,738,890| Navires, construction et radoub de 106
5 ,700 , 3 36,400 140,797| Enseignes. ............ 107
3] 1,314,848 286, 038 407, 456 968, 476|Soie et effets en soie............. ...... 108
4 30, 500 21,952 9,2 51,128|Argenterie............................. 109
17| 2,897,000 513,986] 7,044,972) 8,354, 297| Abattoirs et salaisons de viandes....... 110
4 360,000 65, 960 269,878 495,862|/Savonnerie.....................,..,....
3 5,025 4,810 3,859 10, 289| Articles de sport......
a 190, 668 85, 956 93,309 255,780| Articles de librairie
29! 1,664,936 416, 599 188,655) 1,120,765|Taille de la pierre...................... 114
14) 5,901,555 590,333] 4,360,856} 6,370,724| Tabac à chiquer, à fumer et à priser....| 115
52) 11,296,781 1,874,202| 5,666,124| 11,921,042 Tabac, cigares et cigarettes. ..........., 116
3 ,000 19,780 44, 660 89,500|Parapluies.............................. 117
4 130,925 18,996 22,653 63, 784|Vinaigre et marinades...,..........,... 118
1 1 1 1 1 OB OLIG 4 sienne entré ati) ele ee se nd 23% 119
1 1 1 1 1 [Compositions à laver.......... RENE: 120
5 65,650 15,290 55,200 102,900 |Cierges................................ 121
3 200, 912 27,969 164, 808 254, 986\Stores et rideaux en toile............... 122

Vol. IJ—15504—13 4

196 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE VII. Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910—
Establishments, capital, salaries and wages, materials and products

1900
Estas-
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY LISH- SALARIES Cosr or | VALUE oF
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
— CAPITAL — — _
Eta- SALAIRES | Cour DES |VaLEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS B
Quebec—con. No. $ $ $ $
AD NA cod os me eva seu 6} 1,239,100 147, 164 849, 629 1,213,239
124 |Wood pulp, chemical and mechanical... 14 6,064 583,687 801,092} 2,421,068
125 |Woodworking and turning............... 8 95,489 37,416 24,860 96,282
126 |Wool carding and fulling 1 1 1 1 1
127 |Woolen goods ae 22) 4,086,589 651,017 1,194,006} 2,327,382
128 |All other industries! 113} 16,698,569) 3,545,667) 13,312,749) 20,004, 153

‘Includes 1 artificial feathers and flowers, 1 artificial limbs and trusses, 1 babbitt metal, 1 batting,
1 bicycle repairs, 1 billiard tables and materials, 1 blacking, 1 blankets and sweatpads, 2 bridges, iron
and steel, 2 buttons, 2 carpets, 2 carriage and wagen materials, 2 cars and car works, 1 car wheels, 2 cement,
Portland, 1 charcoal, 1 china and glass decorating, 2 church ornaments, 2 cocoa and chocolate,1 corks,1 cord-
age, rope and twine, 1 costumier and hairdresser, 1 cottolene, 1 cotton and wool waste, 2 dies and moulds, 1
dyes and colours, 1 enamelware, 2 explosives, 1 felt paper and pulp, 2 fringes, cords and tassels, 2 furs, dressed
2 gas machines, 2 glass, 1 glass, stained cut and ornamental, 1 glue, 1 graphite, 1 hardware, carriage and
saddlery, 1 jewelry cases, 1 laces and braids, 2 lamps, 1 lead bar and pipe, 1 liquors, distilled, 2 macaroni
and vermicelli, 1 mats and rugs, 1 mirrors and plate glass, 1 miscellaneous, 1 needles, 1 oils, 2 oil clothing,
1 optical goods, 1 patterns, 1 pipe and boiler covering, 1 plaster, 1 plaster and stucco, 1 plumbers’ supplies, 1
pottery, painted ware, 1 prepared flour, 1 pumps and windmills, 2 printing presses, 2 quilted goods, 1 rice
cleaning and polishing, 1 refrigerators, 1 rubber and elastic goods, 2 safes and vaults, 1 sausage casings,
1 saws, 2 sewing machines, 1 shoddy, 1 show cases, 2 silk and silk goods, 2 smelting, 1 spinning wheels, 2
starch, 1 stationery goods, 1 stone, cut, 2 sugar, refined, 2 textiles, dyeing and finishing, 1 thread, 1 type
founding, 1 umbrellas, 1 vaseline, 1 washing blue, 1 watch cases, 1 wire fencing, 2 wool carding and fulling,
1 woolen yarns. ‘

2Not reported in 1901.

1Comprenant 1 plumes et fleurs artificielles, 1 membres artificiels, bandages herniaires, etc., 1 métal
babbitt, 1 ouate, 1 bicyclettes, réparations de, 1 tables de billard et matériaux, 1 cirage, 1 couvertes et
plastrons, 2 ponts en fer et en acier, 2 boutons, 2.tapis, 2 matériaux de carrosserie, 2 construction de wagons
de chemin de fer, 1 roues de wagons, 2 ciment, Portland, 1 charbon de bois, 1 porcelaine et verre, décora-
tions, 2 ornements d’églises, 2 coco et chocolat, 1 corderie, 1 bouchons, 1 costumier et coiffeur, 1 cottolène,
1 coton et laine, déchets, 2 coins et moules, 1 teintures et couleurs, 1 articles étamés, 2 matières explosives, _
1 feutre, papier et pulpe, 2 frange, corde et glands, 2 pelleterie, préparation, 2 machines à gaz, 2 verrerie,
1 verre colorié, coupé et ornemental, 1 colle forte, 1 graphite, 1 quincaillerie, 1 boîtes à bijoux, 1 dentelles
et tresses, 2 lampes, 1 plomb en barres et tuyaux, 1 liqueurs distillées, 2 macaroni et vermicelle, 1 nattes
et tapis, 1 miroirs et glaces, 1 divers, 1 aïguilles, 1 huiles, 2 vêtements en toile cirée, 1 articles optiques,
1 patrons, 1 matières à envelopper les tuyaux et bouilloires, 1 plâtre, 1 plâtre et stuc, 1 effets de plombiers,
1 poterie, objets peints, 1 farine préparée, 1 pompes et moulins à vent, 2 presses à imprimer, 2 effets piqués, 1
nettoyage du riz, 1 glacières, 1 caeutchouc et articles élastiques, 2 coffres-forts, 1 enveloppes à saucisson,
1 scies, 2 machines à coudre, 1 drap renaissance, 1 vitrines, 2 soie et effets en soie, 2 métallurgie, 1 rouets, 2
empois, 1 articles de librairie, 1 taille de la pierre, 2 raffineries de sucre, 2 tissus teints et finis, 1 fil, 1
caractères d'imprimerie, 1 parapluies, 1 vaseline, 1 bleu à laver, 1 boîtes de montres, 1 fil de fer à clôture,
2 cardage et foulage de la laine, 1 laine en échevaux.

2Non rapportées en 1901.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 197

TABLEAU VII. Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—
Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits

1910
Esras-
LISH- SALARIES Cost or | VALUE oF Nom ov sorte D’INDUSTRIB No.
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
—e CAPITAL = a ae
Era- SALAIRES | Cour pes [VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
No. $ $ $ $ Quebec—fn.
4| 1,760,000 294,230| 1,210,377] 1,791,190|Fil de fer............................... 123
15| 13,383,226 956,955} 1,377,628! 3,169,025|Pulpe de bois, procédés chimiques et
HIÉCANIQUES. «kas cw wees und aaa nas 124
13 338,245 56,907 108,751 221,998| Ouvrage et tournage du bois............ 125
24 107,950 31,618 104,010 192,385|Cardage et foulage de la laine. ....| 126
11| 1,765,781 286,463 627,016] 1,104,615)Articles en laine............... ….| 127
127| 24,713,504) 4,080,439| 16,151,643) 36,030,703) Diverses autres industries. ............. 128

includes 1 aluminium, 1 ammunition, 1 artificial feathers and flowers, 1 artificial limbs and trusses,
2 automobile repairs and accessories, 1 babbitt metal, 1 batting, 1 beekeepers’ supplies, 1 bells, 1 belting
and hose, leather, 1 bicycles, 1 blankets and sweatpads, 1 boxes, cigar, 2 brass and iron beds, 1 carbide of
calcium, 1 carbonic acid gas, 1 carpets, 1 carriage and wagon materials, 2 cement, Portland, 1 chewing
gum, 1 church ornaments, 1 clothes pins, 1 condensed milk, 1 confectioners’ supplies, 1 cordage, rope and
twine, 2 corks, 1 costumier and hairdresser, 1 cotton and ‘wool waste, 1 cutlery and edge tools, 2 dyes and
colours, 1 foods, prepared, 1 fountain pens, 1 fringes, cords and tassels, 2 glass, 2 glue, 1 hay, baled, 1 hay
presses, 1 ink, 1 jewelry cases, 2 laces and braids, 1 lightning rods, 2 liquors, vinous, 1 macaroni and vermi-
celli, 1 malt, 2 matches, 2 metallic roofing and flooring, 1 miscellaneous, 1 needles, 1 oxygen gas, 1 paper,
blue print, 1 paste, flour, 2 patterns, 2 photographic materials, 1 phosphorus, 1 pipe and boiler covering,
1 pins, 1 plaster, 2 plumbers’ supplies, 2 pottery, painted ware, 2 prepared flour, 1 refrigerators, 1 rice clean-
ing and polishing, 2 rubber and elastic goods, 2 safes and vaults, 1 sausage casings, 2 saws, 2 school supplies,
2 sea grass, 2 sewing machines, 1 shoddy, 1 show cases, 1 slaughtering not including meatpacking, 2 smelt-
ing, 1 spoolwood, 1 spray-motors, 2 stamps and stencils, 1 starch, 2 statuary, 2 stereotyping and electro-
typing, 2 stone, artificial, 1 stove polish, 2 sugar, refined, 1 textiles, dyeing and finishing, 1 thread, 1 time
recorders, 1 type founding, 1 typewriters, 1 typewriter supplies, 2 vacuum cleaners, 1 vaseline, 2 wall paper,
1 washing blue, 2 washing compounds, 1 window fixtures, 1 woodenware, 1 woolen yarns.

1Not reported in 1911.

1Comprenant 1 aluminium, 1 munitions, 1 plumes et fleurs artificielles, 1 membres artificiels, bandages
herniaires, etc., 2 réparations d’automobiles et accessoires, 1 métal babbitt, 1 ouate, 1 fournitures d’api-
culteurs, 1 cloches, 1 courroies et tuyaux en cuir, 1 bicyclettes, 1 couvertes et plastrons, 1 boîtes à cigares,
2 lits en fer et en cuivre, 1 carbure de calcium, 1 gaz d’acide carbonique, 1 tapis, 1 matériaux de carrosserie,
2 ciment de Portland, 1 gomme à mâcher, 1 ornements d’églises, 1 épingles à linge, 1 lait condensé, 1 articles
de confiserie, 1 corderie, 2 bouchons, 1 costumier et coiffeur, 1 coton et laine, déchets, 1 coutellerie et ins-
truments tranchants, 2 teintures et couleurs, 1 nourriture préparée, 1 plumes fontaines, 1 frange, corde et
glands, 2 verrerie, 2 colle forte, 1 foin pressé, 1 presses à foin, 1 encre, 1 boîtes à bijoux, 2 dentelles et tresses,
1 paratonnerres, 2 liqueurs vineuses, 1 macaroni et vermicelle, 1 malt, 2 allumettes, 2 toiture métallique,
1 divers, 1 aiguilles, 1 gaz oxygène, 1 papier photographique, 1 colle à fleur, 2 patrons, 2 matériel photogra-
phique, 1 phosphore, 1 matières à envelopper les tuyaux et bouilloires,1 épingles, 1 plâtre, 2 effets de plom-
biers, 2 poterie, objets peints, 2 fleur préparée, 1 glacières, 1 nettoyage du riz, 2 caoutchouc et articles élas-
tiques, 2 coffres-forts, 1 enveloppes à saucisson, 2 scies, 2 fournitures d'écoles, 2 herbe marine, 2 machines
à coudre, 1 drap renaissance, 1 vitrines, 1 abattoirs non compris dans les salaisons de viandes, 2 métallurgie,
1 bois à bobines, 1 moteurs vaporisateurs, 2 étampes et patrons, 1 empois, 2 statuaire, 2 stéréotypie et
électrotypie, 2 pierre artificielle, 1 cirages de poêle, 2 raffineries de sucre, 1 tissus teints et finis, 1 fil, 1
enregistreur horaire, 1 caractères d'imprimerie, 1 dactylographes, 1 matériel de dactylographes, 2
nettoyeuses pneumatiques, 1 vaseline, 2 tapisserie, 1 bleu à laver, 2 compositions à laver, 1 appareils pour
les châssis, 1 objets en bois, 1 laine en écheveaux.

.

‘Non rapportées en 1911. \

198
TABLE VII.

CENSUS OF CANADA 1911

Manufactures of Canada and the Provinces compared for 1900 and 1910—

Establishments, capital, salaries and wages, materials and products

1900
Estas-
No. NAME oR KIND OF INDUSTRY LISH- SALARIES Cost or | VALUE or
MENTS AND WAGES| MATERIALS | PRODUCTS
— CaprraL — — —
ErTa- SALAIRES | Cout pss |VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
No. $ $ $ $
Saskatchewan 49 548,821 141,430 377,835 651,667
1 |Aerated and mineral waters. ........... 2 2 2 2 2
2 |Brick, tile and pottery................. 10 35,800 19,694 - 40,920
3 |Butter and cheese.......,.......,...... 12 28,975 5,643 52,760) 70,037
A AE DROITE eee cat a dre oies ete 2 2 2 2 2
5 [Electric light and power................ 2 2 2 2 2
6 |Flour and grist mill products........... “10 211,000 85,379) 196, 444 283,662
7 |Foundry and machine shop products... 2 2 2 2 2
8 |Housebuilding.......................... 2 ‘ 2 2 2
© | Diguore,; MOA worsens yaa as mcm Oona wee 1 1 1 1 1
10 |Log products........................... 7 131,080 38,87. 52,900 106,369
11 |Lumber products....................... 3 51,401 16,958 58, 240) 91,000
12 |Printing and publishing................. 4 53, 860) 14, 508 9,000 30,879
13 |All other industries!.................... 3 36, 705 11,378 8,491 à

-neludes 1 clothing, mens’, custom, 1 foundry and machine shop products, 1 liquors, malt.

1Comprenant 1 habillement d'homme, de commande, 1 produits des fonderies, 1 liqueurs, malt.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 199

TABLEAU VII. Manufactures du Canada et des Provinces comparées pour 1900 et 1910—
Etablissements, capital, salaires et gages, matériaux et produits

1910
Esras-
LISH- SALARIES Cost or | VALUE oF Nom ov sorte p’ INDUSTRIE No.
MENTS AND WAGES] MATERIALS | PRODUCTS
— CAPITAL — _ —
Era- SALAIRES | Cour pgs [VALEUR DES
BLISSE- ET GAGES | MATERIAUX | PRODUITS
MENTS
No. $ $ $ $
173] 7,019,951| 1,936,284) 2,747,266) 6,332, 132 Saskatchewan |
6 88,525 28,220 12,600 113,128 Eaux gazeuses et minérales............. 1
15 451,968 126,873 3,290 274,075|Briqueterie, tuilerie et poterie.......... 2
27 103,800 19,908 316,640 385,205|Beurre et fromage...........,........., 3
16 - 702,674 429,801) 1,228,415| Réparations de wagons de chemin defer| 4
6 674, 163 60,474 339,351 Lumière et force motrice électriques....! 5
21 1,174,000 109,869; 1,037, 716 1,459, 478) Produits des moulins à farine........... 6
4 138,994 26,940 31,000 101,000 Produits des fonderies.......,...,...... 7
6 84,850 71,950 78,000) 209,300 Construction de maisons................ 8
3 677,865 56, 550 39,649 224,589|Liqueurs, malt......................... 9
11 1,976,850 337,078 282,929 763,630) Produits des billots.................... 10
13 563,019 189,306 338,077 654,346| Produits du bois de construction il
30 283,500 119,912 49,998 283,553 Imprimerie et publications....... .| 12
15 802,417 86,530 127,566 296,062) Diverses autres industries! 13

1Includes 2 boilers and engines, 2 cement blocks and tiles,1 dyeing and cleaning, 1 furniture and uphol-
stered goods, 1 oils, 2 printing and bookbinding, 1 pumps and windmills, 1 slaughtering and meatpacking.
2 slaughtering not including meatpacking, 1 soap, 1 tobacco, cigars and cigarettes.

2 Not reported in 1911.

1 Comprenant 2 bouilloires et machines, 2 blocs de ciment et tuiles, 1 teinturerie, 1 meubles, 1 huiles,
2 imprimerie et reliure, 1 pompes et moulins à vent, 1 abattoirs et salaisons de viandes, 2 abattoirs non
compris dans les salaisons de viandes, 1 savonnerie, 1 tabac, cigares et cigarettes.

2 Non rapportées en 1911,

200 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE VIII. Manufactures of Canada and the Provinces—Name or kind and number of
each industry
Brrrisx
New
Ke Conumsra ul BRUNSWICK
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY CANADA LBERTA ANITOBA _
oon Novuveav-
NIQUE BRUNSWICK
No. No. No. No. No.
Total 19, 218 290) 651 439 1,158
1 |Abrasive goods................. Sr 6 - - - -
2 |Aerated and mineral waters.............. 128 5 7 4 5
3 |Agricultural implements.................. 77 - - 6 i
4 Alabastine.........,.,.....,...,......... 1 = - = ~
5 |Aluminium 1 - - - -
6 |Ammunition 1 - - = -
7 |Artificial feathers and flowers............ 2 - - - -
8 lArtificial ice..................,.......... 4 1 2 1 -
9 Artificial limbs and trusses............... 4 - : -
10 |Asbestos................................. 9 - 1 1 ~
Ad PAS p hal tc csctan tie cides sista AN Net Re 6 1 - -
12 Automobiles. ............,............... 8 . : = -
13 |Automobile repairs and accessories........ 11 1 1 - -
14 |Awnings, tents and sails.................. 26) 4 2 5 -
15 |Axes and tools........................... 30 - . - a
16 [Babbitt metal........................... 6 - 1
17 Bags, cotton..............,.............. 10 - - 3 :
18 |Baking powder and flavouring extracts.... 22 - - - 1
19 |Bark extract...............,............. 1 - - as i
20 |Barley, pot and pearl..................... 2 - - -
21. | BAS CtS ys. siiciscised,tcahave armee antenne 21 - -
22: | Battin gs vas cick peas eg doc cos Mer noue 2 - - -
23 |Beekeepers’ supplies...................... } - -
DL | Dells.sssase save noue does cu us Gael 1 - - -
25 |Belting and hose, leather................. 2 - -
26 IBicycles.........:....,., eee 4 - - -
27 |Bicycle repairs................,.......... 3 - -
28 |Billiard tables and materials............. 2 - - -
29 Blocking ss ccis.cas whan adie amines Sao aay ea 13 _ - - .
30 [Blacksmithing........................... 18 - 3 - wit
31 |Blankets and sweatpads.................. 4 - - - -
32 |Boats and canoes..........,.............. 126 - 18 3 9
33 |Boilers and engines....................... 71 - 5 1 1
34 |Boots and shoes,........... 180 - 2 2 7
35 |Boot ard shoe supplies. 14 - . . 1
36 |Boxes and bags, paper 54 - 4 2 4
37 |Boxes, cigar.......... 4 - . -
38 |Boxes, wooden. 119 2 5 a 4
39 |Brass castings...... 36 _ 1 1
40 Brass and iron beds.............. D 8 - - - =
41 |Bread, biscuits and confectionery......... 323 5 15 12 17
42 |Brick, tile and pottery. 399 22 16 25 7
43 |Bridges, iron and steel.. Pome it - = . 3
44 |Brooms and brushes. . 35 - - - 1
45 |Butter and cheese......,...,.....,....... 3,625 56 8 42
40 | Buttons ss nb ranne ave amet mener 7 - -
47 |Carbide of calcium....................... 5 - -
48 |Carbonic acid gas...........,............ 2 -
49 |Cardboard................,...........,... 7 - - -
50: | Carpets vee us Gasnscsis vans rat SES 6 - - - -
51 |Carpet sweepers.......,.....,............ 1 - - : :
52 |Car repairs...............,..,.,,......... 114 9 14 a 6
53 |Carriages and wagons.................... 287 1 6 -6 22
54 |Carriage and wagon materials............ 37 - 2 1
55 |Cars and car works............ 15 - 1 --
56 |Car wheels............ 1 - - - =
57 [Cash registers..... 1 - ie 1
58 |Celluloid goods........... i - . ‘a =
59 |Cement blocks and tiles.. 84 2 7 5 3
60 |Cement, Portland......... 21 2 1 2 -
61 |Chains.................. 1 - - - $s
G2: | Charcoal: iiss ses sente pee eee 3 - #4 - -
63 JChewing gum.............,.,......... : 8 - - = =

RECENSEMENT DU CANADA 1911

201

TABLEAU VIII. Manufactures du Canada et des Provinces—Nom ou sorte et nombre de
chaque industrie

PRINCE
eu EpwarD
IszAND
Nog- | ONTARIO — Quesec | SASKAT- Nom ou sorts D'INDUSTRIE No.
Verte. ILE pu- CHEWAN
' PRINCE-
Ecosse
EpouarD
e-
Ko. No. No. No. No.
1,480 8,001 442 6, 684 173 Total
1 5 - - - |Articles pour le polissage...... és sea amas e 1
17 49 - 35 6| Eaux gazeuses et minérales....,............ 2
1 54 2 13 — [Instruments aratoires...................... 3
- 1 - - =) AIDA ss ciate ceneeugeranene ses 4
- - 1 - |Aluminium......... RARE 5
= a - 1 Munitions, sue de modes nade 6
- 1 - 1 ~ |Plumes et fleurs artificielles...........,.... 7
- - - - — [Glace artificielle. .......................... 8
- 3 1 - Meares artificiels, bandages herniaires, ÿ
etc.
- 3 - 4 + | A BDEBUG ris ace density 10
is 5 - - Asphalte 11
= 8 - . - [Automobiles..............................:| 12
1 6 2 Réparations d'automobiles et accessoires..| 13
1 8 _ 6 - |Auvents, tentes et voiles. ........,......... 14
2 14 - 11 Haches et outils........ 15
a 4 1 Métal babbitt. . 16
se 3 - 4 Sacs en coton.......... 17
2 11 8 Poudre-levain et essence 18
= = — |Extrait d’écorce.... 19
a 2 Orge mondé et perlé 20
“ 21 . Paniers. 21
= 1 - 1 QUabE Hiei eae onensene ..| 22
= = À Fournitures d’apiculteurs................... 23
= = - 1 CTO CHES ne mnt endroit réa ete 24
es 1 1 Courroies et tuyaux en cuir.........,....... 25
i“ S 1 Bicyclettes.........,.,.....,...,.,.,...... 26
= 3 Bicyclettes, réparations de.....,........... 27
= à - . Tables de billard et matériaux.............. 28
= 8 - 5 = PCW B26: sas à Kern vas HSER Hee DO Rés Et 29
1 7 - 5 = FOR. decane ties ce dinars dass we ase Due elute es 30
= 3 _ 1 — |Couvertes et plastrons..............,....... 31
31 52 2 11 — |Bateaux et canots.......................... 32
8 33 1 20 2|Bouilloires et machines..................,. 33
8 64 i 96 = CG NSSUTOR ns das unten Bale tbe 00 34
ma 3 - 10 ~ |Articles de cordonnerie..................,.. 35
1 31 - 15 - |Boites et sacs, papier....................... 36
= 3 - 1 - |Boîtes à cigares............................ 37
23 57 1 26 + Robes En DOS aes ue de mx wena LR URE REA Ae 38
= 28 - 6 — |Fonderies de cuivre........................ 39
= 6 - 2 — iLits en fer et en cuivre...................., 40
14 183 - 77 - |Pain, biscuits et confiseries. .............,.. 41
15 261 2 36 15 Briqueterie, tuilerie et poterie.............. 42
1 7 - 3 — |Ponts en fer et en acier...............,..... 43
= 24 = 9 — |Balais et brosses....................,...... 44
16 1,248 44 2,142 27 Beurre et fromage............. 45
= 4 3 = (BOUCHE, once venin a ed ras 46
= 4 1 Carbure de calcium........... 47
: 1 7 1 Gaz d’acide carbonique....... 48
1 6 - - Carton...............,....... ....| 49
5 - 1 MD ADIG ete éamien tien seas pates ar wars 6 de 50
a 1 - - m= NBRIAYVOUSES ei es os ons dre esus avais di 51
= 44 _ 16 16 Réparations de wagons de chemin de fer....| 52
17 150 8 77 =ICATTOSSerle. 8 dede re naar ere Gere 53
1 32 - 1 - {Matériaux de carrosserie,................... 54
2 7 = 5 — |Construction de wagons de chemin de fer...| 55
= 1 - - — |Roues de wagons........................... 56
= 1 _ - - [Machines à enregistrer l’argent.... 57
ee 1 me = - [Objets en celluloïde...............,. 58
= 52 - 13 2/Blocs de ciment et tuiles............ 59
= 14 - 2 Ciment de Portland............... a ...| 60
ps 1 - - CHING SE ss rm sde denied ous 61
= 2 - - — [Charbon de bois..............,......,..... 62
= 7 - 1 — JGomme à mâcher.................,.....,.. 63

202 CENSUS OF CANADA 1911 .
TABLE VIII. Manufactures of Canada and the Provinces —Name or kind and number of
each industry

Bros
New
Coruwsra BRUNSwWICK
No. NAME OR KIND or INDUSTRY CANADA | ALBERTA CoLomere- Manrrosa _
BRITAN- Nouveau-
NIQUE Brunswick
No. No. No. No. No. L
64 |Church decorations......... A re ; - - - =
1 - _ _ =
1 a S = S
en’ 330) - 2 2 31
69 Clothe men’s, factory.... 225 = = 7 4
70 |Clothing, women’: "3, custom..... = 238 - 2 4 19
71 |Clothing, women’s, factory Peon here ee 93 - = a
72 |Cocoa and chocolate.....:............... 6 o a a .
73 |Coffees and spices.....................,.. 25 1 3 3 2
74 |Coffins and caskets....................... 22 - - 1 1
TD |CoOkKe 2 ci dra aasrins etats sun dea in os ste 5 - 3 3 ze
16: | COMBS. 252 manner Savin Mee Pees Seca 7 - - = =
77 |Condensed milk.......................... 11 - 1 = ak,
78 |Confectioners’ supplies.. ee 4 - - = =
79: |Cooperageiis ; 2x 2 cata cans eens + sans vores ex 113 - 7 1 8
SO: |Copperine ss sise ss Sepals eee datas eee de 1 - - = es
81 |Cordage, rope and twine................., 9 - = = a
82 |COEKS $6 annees ganda anse ane mas Seats es 9 - - a 1
83 |Corsets and supplies......... 11 à = ka
84 |Costumier and hair dresser 1 = = =
85 |Cotton and wool waste...... 1 = = =
86 [Gottons.:. sursis 26 = Es es 4
87 |Cotton yarns..... 2 as = =
88 |Cream separators....... 4 ha = à
89 |Cutlery and eee bs se 2 a = = =
90 |Dental supplies... à 9 = = = =
91 |Dies and moulds.............- 8 = = = 7
OF PURE ne sera se éme takin 40 im = an =
93 |Dyeing and cleaning................. 7 78 3 2 8 4
94 (Dyes and colours................,....... 2 = = _ ee
95 |Electrical apparatus and supplies.......... 47 = = 3 a
96 |Electric light and power........... ; 266 16 16 9 12
OF [PICVALONS.. 24 occu cncsiesaeees mue : 10 ae = 1 1
98 [Enamelware........................ a 1 = = = at
99 |Evaporated fruits and vegetables... at 65 ot = =
100 [Explosives.......................... | 7 = 2 2
J01 [Fancy 200d 8.2. 00 ve cect veste hans cede 5 sa = =
102 |Featherbone........................ els 1 = = 5
105 (Feather 20006. 2 ea uses dues evan res 4 = ~ - :
104 [Fertilizers.................ss.ssesssssse, 10 - 1 - 1
105 Piles: vase ste a vated Visi saree mer 3 - - =
106 |Fire alarm supplies....................... 1 - = =
107 |Firemens’ supplies........................ 5 = ioe 1
108 [Hire work's ais nee fans 1 a a 5 a
109 |Fish, preserved.......................... 1,521 - 50) = 326
410 Dlax, dressed 2 aurions 30 ~ ~ Se
111 Flour and grist mill products............. 1,141 25 6 36 Fe:
112 Ly paper sia 5 nes a apcnce- se) at @ Sin ys ele ws a 1 = = _
Tid (Foods, prenered. ..n.se4 6 04 x es à Led vase ew 11 a = 2 =
114 Foundry and machine shop products..... x. 514, 8 25) il 22
115 |Fountain Pens)... 0.6 sise 6 Seika moe we 1 = = = =
116 |Fringes, cords and tassels......... : 4 - = = =
117 [Fruit and vegetable canning. 82; = 5 A ”
118 |Furnishing goods, men’s. 53! 1 3 es =
119 |Furniture and upholstered ‘goods 172; a 7 1 a
120 |Furs, dressed........... 6: = 2 Re 7
121 |Gas, lighting and heatin oe 31 1 4| al. 1.
122 [Gas machines............,............,.. 16 - = = 2
128 IGlASS urnes sais ven wads eos ats fete es art 24 9 - = = A
124 |Glass, stained, cut and ornamental....... 21: - 3 2 1
125 |Gloves and mittens.............,........ 35 - - = i
126 [Gus sage reine mines eme Sin sie à sims gets e 8 - = = 1
127 Gold and silver refining..... rs ÉD 1 - = = :
128 [Graphite.............,....... TT 3 - - = =
129 'Grindstones and pulpstones...... consonnes 4 - - 7 4

RECENSEMENT DU CANADA 1911 203

TABLEAU VIII. Manufactures du Canada et des Provinces—Nom ou sorte et nombre de
chaque industrie

PRINCE
awe | EDWARD
SLAND
ONTARIO = Quesre | SASKAT- Nom ou sorts D'INDUSTRIE No.
ee d les Bis CHEWAN
; RINCE-
Ecosse EpouarD
No. No. No. No. No.

- - - 4 — [Décorations d'églises......,......, TR oue 64
- 1 - 1 - |Ornements d'églises. ....................,.. 65
- 1 - - - |[Horloges...,.......,..... aha ate tates ed Re 66
- - - 1 ~ |Epingles à linge.........,............,.. we) 67
18 178 8 91 - |Habillements d'hommes, de commande....| 68
4 106 - 104 - |Habillements d'hommes, fabriqués......... 69
4 154 - 55 ~ |Habillements de femmes, de commande....| 70
- 68 - 25 - |Habillements de femmes, fabriqués........ 71
1 2 - à = Coco et chocdlat.., 8x vaut dies à vaca a tue a 72
1 9 - 6 = |Calé et épites., esse sssssserasusssseuss 78
2 il - 7 = CePCUCl Ss seras ares sim AE oe rer 74
1 1 - dt WRG cc, à ou sagan PRET Ra Dada à RE dare BE 75
. 2 - 5 = | PRISNGE 66 sence vned wen e inuccumenseemhaewers 76
2 6 1 - Lait DORÉ vans meen Are de Fe 77
- 3 - 1 - |Articles de confiserie. ................,..... 78
29 65 2 7 = (Tonnellerie sss seas sos van sé messe eens 8 T9
- 1 - - — [Imitation de cuivre........................ 80
1 7 - 1 - 81
- 6 - 2 - 82
- 8 - 3 - 83
= - - 1 - 84
- - - - 1 — {Coton et laine, ee ...| 85
8 8 - 11 = ICOLONS,: sscees sane nc .| 86
- 2 - = — [Coton en écheveaux. .| 87
- 4 - - — |Séparateurs à crème................. 88
- 1 - 1 - |Coutellerie et instruments tranchants 89
2 2 - - - [Matériel dentaire.... 90
- 5 - 3 — |Coins et moules 91
1 24 - 15 - |Drogues.... .| 92
6 30 1 23 1\Teinturerie.......... | 93
- - - 2 - |Teintures et couleurs....................... 94
t at - 16 - |Appareils et effets électriques............... 95
18 133 3 53 6|/Lumière et force motrice électriques. ....... 96
= 5 - 3 = (ASGONBOUTS ins cas sens na ne dents eae ects 97
ee 1 = - ~ [Articles étamés..................,......... 98
2 63 - - — [Fruits et légumes évaporés................. 99
= Ge 2 - 3 — [Matières explosives...................,..... 100
= 1 - 4 - |Articles de fantaisie. .................,..... 101
= 1 - - BCU a os ne sr sd rene eme iris EEO 102
a 4 - - — |Articles en plumes..................,.... | 103
2 3 - 3 Engrais se dons ad pers eme outers owe aisance 4 104
= 3 - - ase NIB TITY OB, ge nées steel vdi wii ais 105-
= 1 a - — |Matériel d’avertisseurs d'incendie.......... 106
= 4 - - — |Effets de pompiers......................... 107
= 1 - - — |Feux d’artifice.................... Fret ine 108
424 1 166 554 — |Poisson, salaisons et conserves.............. 109
= 30 - - TEIN: PRO DALE ue § uracsssiaceea’e some iaveiaus viscare té ove ete 110
35 574 53 318 21)Produits des moulins à farine............... 111
= 1 - - - {Papier à mouches.......................... 112
= 8 - 1 — [Nourriture préparée........................ 113
3h 290 : 1 118 4|Produits des fonderies.......,,....,........ 114
= = - 1 — |Plumes fontaines. ....................,..... 115
- 3 = 1 Frange, corde et glands...............,.,.. 116
1 66 - 10 Conserves de fruits et légumes.............. 117
cs 33 - 16 - |Articles de toilette pour hommes........... 118
5 119 - 39 T'Moubles sis asc russes dore ste carte 119
= 3 - 3 Pelleterie, préparation...................... 120
mn 19 me 4 ~ |Gaz d'éclairage et de chauffage............. 121
J 11 = 3 Machines à gaz................,............ 122
1 6 = 2 Verrérieisssesse ss mens frs organ dau eve 123
1 9 be 5 — [Verre colorié, coupé et ornemental.......... 124
: 21 = 14 - [Gants et mitaines...............,.......... 125
2 3 let 2 Dole FOR ns read sed nas Vea LE 126
“ 1 ms Affinage de l'or et de l’argent............... 127
= 3 = LAN aride à vend sadn damien RE MRE Dan 128
= = mlx - Meules et décortiqueurs.................... i 129

204

TABLE VIII.

CENSUS OF CANADA 1911

each industry

Manufactures of Canada and the Provinces—Name or kind and number of

British
New
N I c x CoLuMBIA ‘i BRUNSWICK
AME OR KIND OF INDUSTRY ANADA LBERTA ANITOBA —
Son NouvEau-
NIQUE BRUNSWICK
NO, No. NO. No. NO.
GYPSUM 2 ue de nee ere 2 - - 1 =
Hairwork... 13 - _ = a
Hammocks.............!! 1! 2 - - = =
Hardware, carriage and saddlery 4 - - = e
Harness and saddlery 57 1 = 4 4
Hats, caps and furs 139 = = 5! 2
Hay, baled....... 1 - 2 = je
Hay presses....................... ae 1 - = = ui
Hops; Presses sons vivres se siens vee 1 - 1 a =
Hosiery and knit goods.................. 68 = = 1 2
Housebuilding........................... 267 1 14 15 6
InGUDALOTS En bas india net wn ae do 3 - - os =
Individual communion cups.............. 1 ~- - on =
See ati dre etat dé ads w AS Oe 12 - - 1 =
Enséct. powder. se nn did ds 2 - = ns 1
Interior decorations..............,........ 40 - 1 2 1
Tron and steel products................... 89 2 2 4 6
Welly POWGENSS sis sais sors sons eee € sata are : - _ a =
EWE? CACO susie eva tae kaw veda ees 4 - - = =
Jewelry and repairs...................... 58 - _ 3 =
PANGS nero anti 4 ARE essaie 1 - - = ss
Laces and braids......................... 4 - _ =
Tales rumeurs ence mek Reseda ge 3 ey = = =
M TE Re eae ee 2 - - = =
NOUNS cs sya vase nues Oop Kalas eRe nae By 2 - is =, =
LASTS: ANG Des. ne dus sonia ce etage Men see 8 - = = a
Leather @0009 icacesss cave vurismesensese 30 = ee i =
Leather, tanned, curried and finished..... 113 1 2 4
Lightning POUR. uses s cas mme rase eme ue 4 = = 1} a
LME. eau HALA ee dame mines eae 52 2 2 _ 2
LAVOE: ccs coun ve mme ess née a eA des 3 - = = a
duos, Gistiled esse ns sans verdes 11 - - = a
Liquors, malt............................ 100 5 16 6 2
Tigaore, VINOUS. coca ue ne mdr pe oe 13 - - a Ls
Lock and gunsmithing.................... 6 - = = =
Log products. ..........................., 3,499 51 224 32 334
Lumber products....... Si Roe Sie GIR vaste de 859 27 39 22 34
Macaroni and vermicelli.................. 2 - - 1 =
Malte ans sure pec tat site dbauceaiecgienesesete 8 - - 1 as
Maple syrup and sugar............. Sama on 5 - - = =
Mantels and grates....................... 4 - _ = =
Mantels, incandescent gas................ 1 - = = =
Masts and spars........................., 3 = = as :
MATCHES: mena see dise CRE mé eme ie 4 - - - 1
Mate and TUSS: sense cote waa ages ae alnes 7 ts = = 1
Mattresses and spring ide A el 59 3 S 4 4
Metallic roofing and flooring.............. 7 - 1 7
Mica Cubes cca menant emes aimé ea 13 - . = =
Mirrors and plate glass...............,... 15 - 2 = 1
Misco llpmeoug.cc, sens eue diene sie 1 À : À =
Monuments and tombstones.............. 78 - 1 2 il
Musical instruments...................... 42 - 1 =
Musical instrument materials............ 8 - a i
Miistards sanos scicae cope mien y alas 1 - ws as
IN COC LEB ie: csicast. nimes nest ee 2 - - 2
Olleseoe.s occ cade eects uate oe aha ews» 29 3 3 :
Optical goods.........................,.. 12 - = 1
OXY: LAS. denied eee ae à 1 - = = =
Paints and varnishes..................... 26 - - 3 1
Ed me ann nn din send die 35 - - - i
1 - = ae =
6 - - = ae
1 = = = =
10 - 1 = =
37 - - 1 2
2 = ss os =

RECENSEMENT DU CANADA 1911

205

!
TABLEAU VIII. Manufactures du Canada et des Provinces—Nom ou sorte et nombre de
chaque industrie

Nova PRINCE <
Scorta Epwarp
| Isnanp Barr

Nov- ONTARIO _ QUEBEC | CaEWAN Nom ov sorts D’ INDUSTRIE No.

VELLE- ILE pu-

PRINCE-

Ecosss E
DOUARD
No. No. No. No. No.

= 1 ‘= - = Gy DSi aa ind ane eds Abies ere Anar ET hae 130
= 10 - 3 — [Ouvrages en cheveux................... | 131
1 1 - - =: | Ham Assia sie ee pare muse dontes derda ee 132
4 - - - [Quincaillerie....................,.... 133
; 36 - 12 = Sellerie. issus sans s nomsmsés sem 134
2 61 - 69 - |Chapellerie et pellcterie............ 185
= - - 1 - |Foin pressé................. Stas t 136
mt = 1 = |Pregseg à [Oise ses vena esas 137
+ = = - «. |Houblon. préssé...,....s0teeus bees s 188
2 55) - 10 - [Bonneterie..................... 139
8 143 - 74 6| Construction de maisons........ 140
- 3 - - oo [ERO bA essuie à sue e reve domi twee oe 141
- 1 - - |Coupes individuelles de communion........| 142
| 9 ~ 1 RE to de is Hee 261 WES WATTS CR OF 143
- 1 - - [Poudre insecticide............ 144
- 27 - 9 - [Décorations d’intérieurs.... 145
5 58 |, 12 - [Produits en fer et en acier. 146
- 2 - ~ |Gelée en poudre...7........ 147
- 3 - 1 - [Boîtes à bijoux........... 148
1 35 19 = |Orlbyrerles cos cose nines es 149
- Al = - = lEtiquettes..........,.... 150
- 2 - 2 Dentelles et tresses......... 151
- 3 - - [Echelles...........,....... 152
- 2 - - — |JLampes.......,.......sss.se 153
- 2 - - - |Lanternes.......................... 154
1 3 - 4 — |Formes et chevilles à chaussures... 155
. 19 - 11 at iy, CHC Bi nus vous seer teehee 156
8 55 3 39 - |Cuir tanné, corroyé et fini.. 157
. 2 = 1 — [Paratonnerres..........,.., 158
1 26 16 - BOK cin tenia Has BRERA RE 159
- 3 - - ge TOM Giese scasa aie Cs 160
- 8 - 3 — |Liqueurs distillées..... 161
4 51 - 13 3 Liqueurs, malt... ...i.s., 162
. 11 - 2 — {Liqueurs vineuses........ 163
I 5 = - - |Serrurerie et armurerie 164
472 1,079 100 1,196 11 Produits des billots.... 165
70 370 12 272 13|Produits du bois de construction. 166
= - = 1 - |Macaroni et vermicelle........ 167
- 6 - 1 = |Mallt. sess ases «sacs oe 168
- - = 5 — |Sucre et sirop d’érabl : 169
- 4 ct - ~ [Manteaux et grilles de cheminé 170
= a = 1 — |Manteaux, gaz incandescent 171
3 ~ i - ~ |MAts et espars... 172
- 1 - 2 — |Allumettes....... we. | 173
- 6 - - = |Nattes et Tapis nec saunas e eee sante eo ed à 174
2 24 - 12 — [Matelas et sommiers élastiques............. 175
- 4 - 2 — [Toiture métallique...................,..,.. 176
_ 8 - 5 = EM 16S: COUDE. on vai oes De ee NESE dev 177
_ 5 = 7 . — [Miroirs et glaces..............,............ 178
= 1 = - es WD IWiOTS vias. ar sacral ead ors ve eiecatene Chelan Gare Ont 179
7 42 1 14 - [Monuments et pierres tombales............. 180
- 34 - 7 - [Instruments de musique.............. ses 8 181
_ 8 - - [Instruments de musique, matériaux ........ 182
= 1 - . = IMoutarde.ssness ses cntesun men sure 183
- 1 - 1 — NAD CUES 0, nico crane in me ceo ie casse tetas 184
1 15 - 6 Dit te ssesce'S see aia nm dress Slates asestalers 175
1 7 - 3 ~ |Articles optiques....................,,..... 186
. = - 1 Gas OSV RONG as «cers pave cess Benne RER se 187
1 14 - 7 ~ |Peintures et vernis....................,.... 188
- 14 - 20 PAPleP ss see RE Et TEENA ses Haleteceieis oes 189
- - - 1 — |Papier photographique ...............,.... 190
un 6 - . - |Patrons en papier..................,., eked 191
= = - 1 — Colle dé farinecss so cans vende exes dun at 192
1 6 - 2 - |Patrons........... ET een Mere 193
1 23 - 10 — |Remèdes patentés...........,............., 194
S 9 = - - ITourbe............ 2 HP ae OMe ee Hide 19g

206

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE VIII. Manufactures of Canada and the Provinces—Name or kind and number of
each industry
e
British
New
> Corumara BRUNSWICK :
NAME OR KIND OF INDUSTRY CANADA | ALBERTA C jou Su B ie MANITOBA Re
RITAN-
NIQUE Brunswick
NO NO. NO. NO NO.
Phonographs............................. 1 - = =
POM RS a aise carci cere nc ie pa SMS Ree 1 - - =
Photographic materials 4 - ee -
PAO GRR messe whee pea ence rare 2 - _ -
Picture frames 12 - = 1
PANS isopeay sise nas Rees MORE VEE Un dE 1 - - -
Pipe and boiler covering.................. 4 - ~ -
Plaster sua sx renancrimaapaea sedans 7 - = 1 1
Plaster and stucco..... 4 - = = ~
Plumbers’ supplies 17 - 1 1 as
Plumbing and tinsmithing................ 155 1 5 10 11
BODCOL Nr mt ennemie aie er 1 - ~ - =
Pottery, painted ware.................... 2 = = = =
Prepared flour.......... : - = = x
Printing and bookbindin; 197 1 1 10) 13
Printing and publishing... <i 434 16 30 32 19
Printing presses.......................... 2 - = = ES
Printers’ supplies... 3 = a =
Pulleys Vries ve 253 ced agendas es 4 - 1 = =
Pumps and windmills.................... 29) - = 3 =
Railway supplies......................... 6 _ = = =
Refrigerators............................ 5 - = - =
Regalias and society emblems............ 1 - = a a
Rice cleaning and polishing............... 3 - 2 - $
Roofing and roofing materials............ | 2 - i 5 1
Rubber and elastic goods................. 11 1 ~ 1 i
Rubber clothing......................... 17 - - -
Rules............. 1 - = as
Safes and vaults.. 3 - = a =
SAl bisa caus ten ce 5 - - 7
Sausage casings... 1 - = & =
WSs. ocaa vaees e 11 - 1 _ 2
Scales........ 8 - = =
School supplies 2 - = =
CTEWS.. ss 1 - - = =
Sea grass 12 - = =
Seed cleaning and preparing.............. 15 - as = i
Dei mgehines, .c.+5 ses à rem nets oss oe 4 - Pe = de
Ships and ship repairs 43 - 5 1
SOMA wee LV ASE NES BEAR MESSE ES 8 = =
Shooks, box ll - - 1 4
Show cases....... 10 1 1 a =
RS Re 12 - = < =
Silk and silk goods................... 4 - = = ee
Silversmithing............,.......... 15 = = 1 pe
TO Siz.’ ET aamed ameae-eatos ee L - ie = =
Slaughtering and meatpacking............ 70 3 2 4 6
Slaughtering, not including meatpacking.. 19 - = ss -
Smelting 18 - 4 2 =
OAP................ 2 1 2 2 2
Soda water apparat 1 - - 1
Spoolwood........................... 1 - = = i
Sporting goods. 9 - os = =
Spray-motors....................... 3 - = =
Stamps and stencils................ 10 - = =
Starehis 06 trente ese Ysera das i - = ea x
Stationery goods... 22 - - 1 1
BURL OB IY ns nine screen seen aoe 2 - ws zs
Stereotyping and electrotyping.... 8 - - ea =
Stone, artificial 5 - = as
Stone, cut....... 66 7 =
Stove polish.. te 2 - - < 2
Sugar, refined.........,........,..... Sig 8 1 1 - =

TABLEAUX VIII.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

207

Manufactures du Canada et des Provinces—Nom ou sorte et nombre de
chaque’ industrie

+ PRINCE
ne EpwarD
Ke IszanD SASKAT-
No ONTARIO — Quesec s Nom ou SORTE D'INDUSTRIE No.
U- Tan CHEWAN
VELLE- PRINCE-
Ecosse Epovarp
No. No. No. NO. No.
- 1 - = Phonographes...................... anses 196
= - 1 = PROSDROPÉ x sé sé re den d'une à Ham nero ces 197
= 2 - 2 ~ [Matériel photographique saat ADS
- 2 - - [Photographie 199
= 7 = 4 — [Cadres à gravures.......,.................. 200
= a = 1 = pin gles sec és sas dns des vue veus moi dia 201
es 3 1 - [Matières à envelopper les tuyaux et bouil-| 202
loires.
2 2 - 1 23 MBIA Gre: ane sada esas Su age olae ns Es
= 4 = - |Platre et stuc............ !
= 13 2 — [Effets de plombiers..............,......... :
8 7 4 40 - |Plomberie et ferblanterie i
a 1 7 = = |Maisicreves canes dues nat aroha at Foe scan
= iS 2 ~ |Poterie, objets peints
= = = 2 ~ |Farine préparée........
11 87 = 72 2 Imprimerie et reliure
28 229 5 45 30 Imprimerie et publications.
7 > = es ~ |Presses à imprimer.......
= = = 3 - |Effets d'i imprimeurs. .
_ 3 = = = [Pouliesuss cei ones à nos s oe
1 24 = aa 1|Pompes et mouline à à vent.
a 3 - 3 — [Matériaux de chemin de fer 216
= 4 = 1 - |Glacières.............. . 217
= 1 ie ee - {Insignes et emblémes.................,,.... ! 218
2 = = 1 - [Nettoyage du riz.................,........, ‘ 219
2 6 - 8 — |Toiture et matériaux de toiture............. ’ 220.
1 6 à 2 — [Caoutchouc et articles élastiques........... 221
6 2 - 9 - [Vêtements en caoutchouc
. 1 = a RO BeOS ne sieste ur s
1 = 2 Coffres forts Parra NRE AAS
te 5 = = 2 Sel se ancien nue age a DAW Mowe à
= = = 1 - anes à saucisson.......
= 6 = 2 is OES au shah LOS SU NUS
ar 5! = 2 - [Balances.....................
= 2 - |Fourniture d’écoles...........
EE 1 = SAINS Bese seine san e rune
2 8 2 - [Herbe marine..............................
= 15 = - [Nettoyage et préparation des graines de | 232
semence.
. 2 2 ~ [Machines à coudre......................... 233
18 10 8 - [Navires, construction et radoub de 234
2 7 ‘ 1 - |Drap renaissance............. ...| 285
2 3 1 = — !Bois en paquets pour boites................. 236
hs 7 = 1 cat | VRLPINOS a 14 eue hE AE REE SOI A SY a Ou dans a 237
= 7! - 5 = ONSCIB MES vistas gether as san mener pee me a aes 238
pe 1 - 3 — [Soie ct effets en soie.................,...,.. 239
10 a 4 =, | ATRENLOTIC disc eee tale Stone Me a D 240
1 - at Ba PMNS Se ces el see ae non a oasis ed 241
4 31 2 17 1!Abattoirs et salaisons de viandes........... 242
7 a 1 2'Abattoirs, non compris dans les salaisons de} 243
viandes
2 10 = 2 - [Métallurgie.........................,...... 244
nm 10 4 1/Savonnerie................................. 245
F. *) = sa = - [Appareils pour eaux gazeuses................ 246
à. = = 1 Bois à bobines............................. 247
ee 6 3 Ariielee He SOF ice caso vada errant «elt 248
1 1 “= 1 Moteurs vaporisateurs...................... 249
= 8 - 2 — [Etampes et patrons.............. 250
- 3 7 1 2 i 251
2 11 ; : = Br
ee 6 - 2 - ae et électrotypie......... 254
_ 3 = 2 - [Pierre artificielle................... 255
1 19 - 29 - [Taille de la pierre.................. 256
= 1 = 1 - |Cirage de poêle.................... sol 267
2 2 _ 2 - |Raffineries de sucre............... See date 258

208

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE VIII. Manufactures of Canada and the Provinces—Name or
each industry

kind and number of

No.

NAME OR KIND or INDUSTRY

CANADA

ALBERTA

Britiso
CoLuMBIA
CoLoMBIE :

Britan-

NIQUE

MANITOBA

New

NouvEau-
BRUNSWICK.

BRUNSWICK

Pale vaca sasse sn cure Gerra
Tallow, refnéd.. ses seu cum seme x veins
Me PT D RS On TE D DE RRR?
MlRPhRONRCS.:44 sio.s.s eve eyo nierele ae hindus
Textiles, dyeing and finishing.............
Textile smallwares................ re
bread. inner dat GRIEG vests Se
Time recorders.............,.,.......,..
Tobacco, chewing, smoking and snuff.....
Tobacco, cigars and cigarettes............

Y
Tyrie IGUnd ini) <3 « vasa dates 6 bee num dupe €
IR YPOWTICNS cas. awe nais's vaue vane xa Sane
'Typewriter supplies....:.................
Umbrellas. ss pose praia dese ps osent

Vinegar and pickles......................
IMASCUING, as nan dream cers USE Rees
[Wall paper.......... Iisa cia Da AS TRS à
Watch Cases. esse tay cuss soon os
Washing blue............................
Washing compounds......................
‘Washing machines and wringers..........
IWS: Candles, se its stores nue ee

Wire féncing és dames siens eo ea ces
None, sus savante dencre sue
Wooden piping...........................
Wood preservative......................,
Wood pulp, chemical and mechanical.....

Woodworking and turning................
Wool carding and fulling..................
WOOlGER GOOG à roule son deu ne ca Gr ee oui
Woolen Varns. sis. ss eue à cuvée see
Wool pulling..ss sus cuves acces bien seen
RE CAGE sored dng rade sr een mer

No.

ma
wo iw]
C9 RO mE SD ED RO GO ATED RO Et

Hi ND I CD WHOM WN GRATE eH Re Ome ST

a

NO.

VEPULER TILAK P EDL

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NO.

—
prevrtrtrerrrrreret

Petr eae SEO eT

LS]

ei

NO.

mi

Perper rr rrr bye rrr rrr yb rr sens

Pred

NO.

Perrrri gr brbrtens

OMR @

TABLEAU VIII.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

209

Manufactures du Canada et des Provinces—Nom ou sorte et nombre de
chaque industrie

Nova PRINCE
SCOTIA EnwarD
IsLaND SASKAT-
Nou- | ONTARIO — Quesec | cop Nom où 80RTS D'INDUSTRIS No.
ILE pu- WAN
VELLE-
Écosse PRINCE-
EnouarD
No. No. No. No. No.
- 1 - - HS CNG rte theres mit nine een net 259
- 1 - - = (Suit rafting nn en cannes mama due aioe 260
- 1 - - - |Cibles.......... Je Sate Gt sale letter de at ete ete ae 261
- 2 _ = SY CIE AROS un 85.0 a à Ro ee RAT SUR 262
= 6 1 — |Tissus, teints et finis......,............... | 263
- 1 - - - |Tissus et mercerie......................... 264
- 2 - 1 > NAN oe en tunes he ne a dae 9 sels cares as SS 265
- 1 . 1 — |Enregistreur horaire........................ 266
= 3 3 ‘ 14 - [Tabac à chiquer, à fumer et à priser........ 267
4 66 - 52 1|\Tabac, cigares et cigarettes.........,...,... 268
_ 1 - . Jouets; : 45e re ios ares a aude es Mase BaeE
= - - 1 — |Caractéres d’imprimerie. .
- 1 - 1 Dactylographes
- 2 - 1 Matériel de dactylographe.................. 272
- 4 - 3 MPT APU WLS se see dau Denis metals een say nee 273
- 1 - - WAC Dane as sac mue cepa cards e VU tare CRE 274
- 2 - 2 Nettoyeuses pneumatiques.......,......... 275
4 17 - 4 .- [Vinaigre et marinades...................... 276
os . - 1 VASELING 3 sine mea aia whee Bad 277
- 2 - 2 PT aplpseh les icant 6503 6 cent du aes 278
- 1 - - Boîtes de montres.......................... 279
- - - 1 PEAR PAVE asco nues orme crevé 280
- 5 - 2 - |Compositions à laver....................... 281
- 4 - - - [Machines à laver et à tordre................ 282
a a … 5 ANE T BOG an dei aa Fs 8s SLA AGEN EOD 283
= 2 su im PA pier Cir oo isi enr se de na reise sde ea 284
- 3 - - POUCH) sua vous BI aan ea bees dites 285
- 1 - - Objets en osier.................,,.......... 286
- 6 - 3 Stores et rideaux en toile................... 287
- . - 1 —- |Appareils pour le- châssis.....,..........,.. 288
- 9 - 4 USA O MER 5505 prenante aus mersioreids An oie avs 289
- 14 1 - Fil de fer à clôture..............,,.......... 290
- 5 - 1 — [Objets en bois......................,....... 291
_ - - . Conduits de bois.........................,. 292
- 1 - - - |Préservatif pour le bois.....,............... 293
6 10 - 15 - |Pulpe de bois, procédés chimiques et méca-| 294
niques
4 19 13 Ouvrage et tournage du bois................ 295
3 3 4 24 - |Cardage et foulage de la laine............... 296
7 68 - 11 Articles en laine............................ 297
- 9 - 1 Laine en écheveaux......................... 298
1 2 - : = |Etirage de la laine. ..... suisses. 299
- 1 - - ToS VU sensor sente autre is seein Sint sie Bitar 300

Vol. III—15504—14

210 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBuisH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
EraBLisse- EMPLOYEES | SALARIES
MENTS = —
EMPLOYÉS SALAIRES
No. $ No. $
CANADA 19,218] 1,247, 583, 609 44,077 43,779,715
Alberta 290, 29,518, 346 789 962, 400
Le CAT GARY romanes dass fears 59 15,886, 096 238 314, 578
1; Aerated and mineral waters...:........... 3 42,000 2 2,100
2| Bread, biscuits and confectionery. 3 77,580 5 6,000
3, Brick, tile and pottery............ 6 555,500 9 11,049
4| Butter and cheese................. à 6,7 - -
5| Electric light and power........... 3 1,889,169 9 13,640
6| Flour and grist mill products.............. 3 1,156, 500 14 24,690
7| Foundry and machine shop products....... 3 , 000 6 7,300
2! trig BO ae us ly de eds dde as waa Be 4 633, 250 15 19,700
9! Lumber products 7 1,143,000 31 45,020
10! All other industries!....................... 24 10, 151,397) 147 185,088
2. EDMONTON: ; soc sete sven sous cde es 66 4,349,570 295 300, 521
1, Butter and cheese. …......,.4 sis à 5,700 - -
2| Foundry and machine shop products....... 3 76,500) 2 1,920
S| OS DDRM: occas due veges anew 4 vai ed SES 18 605, 550 17 11,306
4) Lumber products............ 10 509, 391 42 38,735
5| Printing and publishing 6 391,600 81 91,028
6| All other industries?.......,,.............. 26 2,760,829 153 157,532
35 MACLEOD ss cami save sinks does à 20 1,642,110 42 51,295
1! Electric light and power..................- 5 143,000 6 6,480
2) Flour and grist mill products. 3 189,000 9 7,510
3] Log products.................. 4 276,300 9 15,030
4) All other industries*..................,.... 8 1,033,810 18 22,275
4. MEDICINE HAT...................... 26 5,012,804 91 158,196
1| Brick, tile and pottery....... 5 1,109,929 21 29,403
2| Flour and grist mill products. 5 558,037 19 25,280
3} Lumber products.............. 3 138,000 8 8,020
4; AJl other industriest....................... 13 3,206,838 43 95,493
5: RED DEER osis uns aa ent docs ses 59 780,176 43 45,465
1| Brick, tile and pottery..... PT ee ee 4 73,000) 5 9,000
2| Butter and cheese......................... 29 107,136 - -
3) Flour and grist mill products.............. 5 117,600 3 2,900
AN Log DOUTE sees cass danse devin à exe ace 9 236,345 14 9,975
5, Printing and publishing... 4 27,000 4 3,350
6| All other industries5..................,.... 8 219,095 17 20, 240

14Includes 1 automobile repairs and accessories, 2 awnings, tents and sails, 1 boxes, wooden, 1 car
repairs, 2 cement, Portland, 1 coffees and spices, 2 dyeing and cleaning, 1 harness and saddlery, 2 liquors,
malt, 1 mattresses and spring beds, 1 plumbing and tinsmithing, 2 printing and publishing, 1 rubber and
elastic goods, 1 show cases, 1 slaughtering and meatpacking, 1 soap, 2 stone, cut, 1 tobacco, cigars and
cigarettes.

2Includes 2 aerated and mineral waters, 1 artificial ice, 1 awnings, tents and sails, 1 boxes, wooden,
1 bread, biscuits and confectionery, 2 brick, tile and pottery, 1 car repairs, 1 carriages and wagons, 2 cement
blocks and tiles, 1 electric light and power, 2 fiour and grist mill products, 1 housebuilding, 1 iron and steel
products, 1 lime, 1 liquors, malt, 1 mattresses and spring beds, 1 printing and bookbinding, 1 slaughtering
and meatpacking, 1 stone, cut, 2 tobacco, cigars and cigarettes, 1 vinegar and pickles.

3Includes 2 brick, tile and pottery, 2 butter and cheese, 1 car repairs, 1 lime, 2 lumber products,

‘Includes 2 butter and cheese, 2 car repairs, 2 electric light and power, | gas, lighting and heating, 1 iron
and steel products, 1 liquors, malt, 1 log products, 2 printing and publishing, 1 sugar, refined.

5Includes 1 car repairs, 1 dyeing and cleaning, 2 electric light and power, 2 foundry and machine shop
droducts, 1 furnishing goods, men’s, 1 lumber products.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

211

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
i OF oF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
— — Nom ov sorte D'INDUSTRIS No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
= — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $
471,126) 197,228,701| 601,509,018] 1,165,975,639 CANADA
6,191 3,403, 261 9,998,777 18,698,826 Alberta
2,248 1,475,483 4,853,382 8,550,0681. CALGARY
21 9,380 20, 980) 39,656) Eaux gazeuses et minérales..............
52 39,720 123,800 238,000| Pain, biscuits et confiseries. ............. 2
152 47,467 4,374 133,426] Briqueterie, tuilerie et poterie........... a
4 760 10, 140 11,680} Beurre et fromage....................... 4
53 39,061 - 264,015] Lumière et force motrice électriques..... 5
53 42,559 669,000 863,490] Produits des moulins à farine 6
58 44,614 52,547 113,850} Produits des fonderies........ ah 7
107 37,154 65, 500) 150,394) Produits des billots...................., 8
328 205, 200) 687,800 1,145,300| Produits du bois de construction......... 9
1,424 1,009, 568 3,219,241 5,590,257| Diverses autres industries!.............. 10
1,665 781,306 2,681,882 4,670,950/2. EDMONTON
4 820 8,969 11,679] Beurre et fromage.....................,. 1
20 10,922 5,000 26,850| Produits des fonderies............ ae 2
348 56, 448 111,707 143,683} Produits des billots................ 4
189 110, 580 203,092 475,206| Produits du bois de construction... 4
215 97,776 73,386) 339,927| Imprimerie et publications......... : 5
889 504,760 2,279,728 8,673,605| Diverses autres industries?............... 6
351 177,680 256, 759 727,003/8. MACLEOD
10 8,180 - 32,700) Lumière et force motrice électriques..... 1
11 7,700 152,000 203,350| Produits des moulins à farine... 2
140 40,612 80, 000) 199,415] Produits des billots.............. 3
190 121,188 24,759 291,538} Diverses autres industries®.............. 4
921 610,172 1,104, 697 2,536,2624. MEDICINE HAT
262 149,002 100,485 441,265) Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
54 52,218 530, 595 739,307| Produits des moulins à farine..... 2
67 49,020 64,035 165,278} Produits du bois de construction... 7 3
538 359, 932 409, 582 1,190,412) Diverses autres industries‘........ ra 4
481 150, 480 466, 695 ‘87 1,8525. RED DEER
70 23,131 1,025 72,112) Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
47 21,298 268,497 327,583) Beurre et fromage.................. 2
16 12,175 66, 550 145,400; Produits des moulins à farine... 3
239 42,341 83,548 171,253; Produits des billots.......... Fer 4
14 7,084 2,700 18,700} Imprimerie et publications.............. 5
95 44,451 44,375) 136,304) Diverses autres industries®.............. 6

1Comprenant 1 réparations d'automobiles et accessoires, 2 auvents, tentes et voiles, 1 boîtes en bois,
1 réparations de wagons de chemin de fer, 2 ciment de Portland, 1 café et épices, 2 teinturerie, 1 sellerie,
2 liqueurs, malt, 1 matelas et sommiers élastiques, 1 plomberie et ferblanterie, 2 imprimerie et publications,
1 caoutchouc et articles élastiques, 1 vitrines, 1 abattoirs et salaisons de viandes, 1 savonnerie, 2 taille de
la pierre, 1 tabac, cigares ct cigarettes. wate |

2Comprenant 2 eaux gazeuses et minérales, 1 glace artificielle, 1 auvents, tentes et voiles, 1 boîtes en
bois, 1 pain, biscuits et confiseries, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 réparations de wagons de chemin
de fer, 1 carrosserie, 2 blocs de ciment et tuiles, 1 lumière et force motrice électriques, 2 produits des
moulins à farine, 1 construction de maisons, 1 produits en fer et en acier, 1 chaux, 1 liqueurs, malt, 1 matelas
et sommiers élastiques, 1 imprimerie et reliure, 1 abattoirs et salaisons de viandes, 1 taille de la pierre,
2 tabac, cigares et cigarettes, 1 vinaigre et marinades.

3Comprenant 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 2 beurre et fromage, 1 chaux, 2 produits du bois de
construction, 1 réparations de wagons de chemin de fer. : .

4Comprenant 2 beurre et fromage, 2 réparations de wagons de chemin de fer, 2 lumière et force motrcie
électriques, 1 gaz d'éclairage et de chauffage, 1 produits en fer et en acier, 1 liqueurs, malt, 1 produits des
billots, 2 imprimerie et publications, 1 raffineries de sucre. | ‘ 7

5Comprenant 1 réparations de wagons de chemin de fer 1 teinturerie, 2 lumiére et force motrice élec-
triques, 2 produitsdes fonderies, 1 articles de toilette pour hommes, 1 produits du bois de construction.

Vou. III—1550—14%

212 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLisH- acts
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS _ —
EMPLOYÉS SALAIRES
Alberta—con. No. $ No. $
6. STRATHCONA ss usa a rose oon evo et 42 1,594,877 66 84,060
1) Butter and cheese......................... 13 68, 750) * =
2| Flour and grist mill products. ee a 249,000 6 7,300
3| Log products.......,.......... 9 298, 200 13 6, 660
4] Lumber products........ es 3 56,200 3 3,000
5 other industries!......,.,...,.......... 14 922,727 44 67,100
ds VICTOR Ass sca unes 18 252,713 14 8,285
1) Butter and cheese......................... 4 14, 763 -
2| Flour and grist mill products. 4 65,350 4 1,800
3) Log products.................. 6 116,600 5 1,871
4| All other industries?....................... 4 56,000 5 4,614
British Columbia 651] 128,027,521 2,002 2,646,251
8. COMOX-ATLIN........................ 81 7,095, 790) 154 181,779
1) Boats and canoes......,...............,... 5 13,200 4 2,100
2] Boxes, wooden............ ue | 179, 636 6 6,705
3| Brick, tile and pottery 5e 3 343,551 5 6,984
4| Fish, preserved............. 2 34 3,541,454 84 89,368
5| Log products.............. rene 27 2,172,149 43 61,302
6| All other industries5..,...,................ 9 845,800 12 15,320
95. KOOTENAY wisi sue anses cease mure ages dau 127 31,269, 502 416 682,703
1) Aerated and mineral waters............... 3 28, 500) 4 3,481
2| Car repairs.................... 8 13,000 29 32,280
31 (COR... esse acces ess bmx ane 3 2,382,971 3 3,9
4| Electric light and power............... 7 4,494, 246 32 47,460
5| Foundry and machine shop products....... 3 218,099 5 10,500
6| Housebuilding........................ 9 212,650 12 15,050
7| Liquors, malt... cece eves or 6 806, 709 ll 16, 540
8 Log products.................. 58 16,561,676 196 315,468
9| Lumber products............ 8 448,001 16 23,731
10) Printing and publishing........ 8 142, 467 13 16,443
11} Smelting...................... 3 5,650, 500 80 189, 100
12) All other industries‘........... i 310,683 15 8,750
10. NANAIMO.................. SRE se 47 4,103,378 139 176,115
1; Foundry and machine shop products 4 87,400) 6 8,200
2| Liquors, malt 3 203,172 5 6,820
8] Log products........ ae 11 515, 100 34 41, 233
4| All other indust: LE one Sete nee DE GLS 29 3,297,701 94 119, 862

Includes 1 awnings, tents and sails, 1 bread, biscuits and confectionery, 2 brick, tile and pottery, 2
car repairs, 2 electric light and power, 1 leather, tanned, curried and finished, 1 liquors, malt, 1 mattresses
and spring beds, 2 printing and publishing, 1 slaughtering and meatpacking.

"Includes 1 brick, tile and pottéry, 1 car repairs, 1 electric light and power,1 lumber products.

3Includes 1 foundry and machine shop products, 1 housebuilding, 1 lime, 1 lumber products, 2 oils,
2 printing and publishing, 1 stone, cut.

‘Includes 2 boats and canoes, 2 brick, tile and pottery, 1 gas, lighting and heating, 1 lime, 1 monuments
and tombstones, 1 ships and ship repairs, 1 tobacco, cigars and cigarettes.

‘Includes 1 aerated and mineral waters, 1 bread, biscuits and confectionery, 2 brick, tile and pottery,
2 butter and cheese, 1 car repairs, 1 carriages and wagons, 1 cement blocks and tiles, 1 cement, Portland,
2 clothing, men’s, custom 2 clothing, women’s, custom, 2 dyeing, and cleaning, 2 explosives, 1 fish, preserved,
1 flour and grist mill products, 1 gas, lighting and heating, 1 mattresses and spring beds, 1 printing and
bookbinding, 2 printing and publishing, 1 ships and ship repairs, 1 smelting, 2 tobacco, cigars and cigarettes.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

213

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
UE oF oF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
— — Nom ou sorte v’INDUSTRIB No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
_ — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Alberta—fin.
411 168, 809 541,711 1,164, 1196. STRATHCONA
29 12,421 153,881 186,211] Beurre et fromage..............,.. cet 1
25 17,230 180,750 259,500| Produits des moulins à farine............ 2
157 44,395 59,723 140,350} Produits des billots................. taal € 8
20 15, 166 12, 500 34,500) Produits du bois de construction.........| 4
180 79,597 134,857 543,558| Diverses autres industries!.............. 5
114 39,331 93,651 179,072|7.. VICTORIA
5 1,514 11,666 13,971! Beurre et fromage....................... 1
12 3,600 30,300 49,151! Produits des moulins à farine 2
54 8,617 13,350 30,150| Produits des billots...... 3
43 25,600 38,335 85,800] Diverses autres industrie 4
31,310 14, 594, 419 29,917,753 65,141,235 Colombie-Britannique
5,011 1,107,124 1,121,983 4,985,790/8. COMOX-ATLIN
9 2,505 4,550 12,710} Bateaux et canots............ Kaas 1
86 36,547 41,504 121,967| Boîtes en bois................., siete 2
87 40,784 - 109,488! Briqueterie, tuilerie et poterie........... 3
3,942 566, 164 598,369 8,122,667| Poisson, salaisons et conserves...... saesul ae
610 319,102 400,920 867,698| Produits des billots..................... 5
277 142,022 76,640 751,260| Diverses autres industries’........ Sissel 6
6,040 4,019,498 10,924,154 20,515,38719. KOOTENAY
8 5, 8,300 29,000| Eaux gazeuses et minérales.............. 1
521 291,335 176, 538 666,563) Réparations de wagons de chemin de fer.| 2
278 218,053 814,456 1,107,508! Cokes 2eme donnee neniu use stay dt 3
19 6,714 300 427,509! Lumière et force motrice électriques. ..| 4
39 44,400 30,000 133,000| Produits des fonderies................... 5
126 91,153 129, 500 324,700] Construction de maisons................. 6
52 57,040 89,135 377,863| Liqueurs, malt...................., Lente 7
3,629 1,892,178 2,673,799 5,689,254! Produits des billots..................... 8
124 82, 196,452 394,895| Produits du bois de construction. ........ 9
30 21,194 25,984 142,046] Imprimerie et publications.............. 10
1,136 1,264,000 6,682,710 11,005,029| Metallurgie............................. 11
78 45,896 À 218,020| Diverses autres industriesi........ 56 avo axe 12
1,725 1,039, 638 2,293,752 4,846, 847/10. NANAIMO
ei 66,861 48, 550 137,351| Produits des fonderies................... 1
36 23,926 168, 000 260,200) Ligueura; mAlb us va es sera tevavaeces 2
540 381,455 532,400 1,028,640| Produits des billots...................,. 3
1,072 567,396 1,544,802 3,480,604] Diverses autres industries®.............. 4

1Comprenant 1 auvents, tentes et voiles, 1 pain, biscuits et confiseries, 2 briqueterie, tuilerie et poterie,
2 réparations de wagons de chemin de fer, 2 lumière et force motrice électriques, 1 cuir tanné, corroyé et
fini, 1 liqueurs, malt, 1 matelas et sommiers élastiques, 2 imprimerie et publications, 1 abattoirs et
salaisons de viandes. A :
2Comprenant 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 lumière et
force motrice électriques,1 produits du bois de construction. .
3Comprenant 1 produits des fonderies, 1 construction de maisons, 1 chaux, 1 produits du bois de
construction, 2 huiles, 2 imprimerie et publications, 1 taille de la pierre.
4Comprenant 2 bateaux et canots, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, igaz d'éclairage et de chauffage, 1

chaux, 1 monuments et pierres tombales, 1 navires, construction et radoub de, 1 tabac, cigares et cigarettes.

5Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 pain, biscuits et confiseries, 2 briqueterie, tuilerieet poterie,
2 beurre et fromage, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 carrosserie, 1 blocs de ciment et tuiles,
2 habillements d'hommes, de commande, 2 habillements de femmes, de commande, 2 teinturerie, 2
matières explosives, 1 poisson, salaisons et conserves, 1 produits des moulins à farine, 1 gaz d'éclairage et
de chauffage, 1 matelas et sommiers élastiques, 1 imprimerie et reliure, 2 imprimerie et publications, 1
navires, construction et radoub de, 1 métallurgie, 2 tabac, cigares et cigarettes.

214 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX, Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
Esrasuisx- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY es Capita
EraBuisse- EMPLOYEES BALARIES
MENTS = an
EMPLOYES SALAIRES
British Columbia—con. No. $ No. $
11 NEW WESTMINSTER................ 129 38,384, 299 359 442,967
1 | Boats and canoes.......................... 4 62,500 1 600
2! Brick, tile and pottery s 725,000 8 7,500
3 | Butter and cheese.......... 4 33,895 - -
1 Fray Wreserv etary vexe paca bro) a ree does 14 3,027,122 63 53,472
5 | Foundry and machine shop products....... 4 651,816 16 19,454
Ot HO proaches cscs ame tans int dote tenes 66 6,585,120 161) 195, 526
7 Lumber products. oe 8 19,705, 285 64: 98,025
8 | All other industries... ............,.,,... 24 7,593,561 46, 68,390
12. VANCOUVER ss sas inva spas «canes 140: 25,932,270 570 737, 332
|

1] Boats and canoes.......................... 6 169,000 10 10,460
2 | Boilers and engines.....................,.. a 497,000 24 32,356
3 | Bread, biscuits and confectionery.......... 12 710,112 57 60,419
4 | Cement blocks and tiles.... .............. 3. 333, 000 10 16,650
5 | Foundry and machine shop products....... 11 372,557 34 51,970
6 | Furniture and upholstered goods........... u 174,000 10 10,740
+ | Los produels.. ss .sivoemrecirteinenres 25! 7,702,732 131 190,555
8 | Lumber products............. 18: 943,450 41 46,835
9 | Ships and ship repairs 3 881,743 14 29,595
10: Stone; out: anne sera seats tasse 6 1,299,493 13 12,890
11 | Tobacco, cigars and cigarettes..,.......... 4 86,619 4 4,400
12 | All other industries2....................... 46 12, 762, 564 222 270,462
43: VICTORIA: roses excise views v6 54 10,333, 340 215 242,365
1| Carriages and wagons..................... 4 255, 500 3 4,753
2 | Log products................. 6 7,138,037 42 68, 434
3 | Lumber products 3 , 900 15 14,943
4 | Tobacco, cigars and cigarettes............. 8 54,000 5 6,300
5 | All other industries. ...................... 34 2,639,903 150 147,935

1Includes 1 boilers and engines, 1 car repairs, 1 cement blocks and tiles, 1 charcoal, 1 condensed milk,
2 electric light and power, 2 flour and grist mill products, 2 fruit and vegetable canning, 1 fertilizers,
1 gas, lighting and heating, 1 hops, pressed 2 liquors, malt, 1 leather, tanned, curried and finished, 1 oils, 1
plumbing and tinsmithing, 2 printing and publishing, 2 tobacco, cigars and cigarettes, 1 woodworking and
turning.

: 2Includes 1 aerated and mineral waters, 1 artificial ice, 1 asbestos, 1 awnings, tents and sails, 1 black-
smithing, 1 boots and shoes, 1 boxes and bags, paper, 2 boxes, wooden, 1 brass castings, 1 brooms and
brushes, 1 butter and cheese, 1 carriages and wagons, 1 car repairs, 1 coffees and spices, 1 electric light and
power, 1 fish, preserved, 1 furnishing goods, men’s, 1 gas, lighting and heating, 2 glass, stained, cut, and

’ ornamental, 2 housebuilding, 1 interior decorations, 2 iron and steel products, 1 liquors, malt, 2 mirrors

and plate glass, 2 mattresses and spring beds, 1 metallic roofing and flooring, 1 patterns, 1 plumbers’

supplies, 2 plumbing and tinsmithing, 2 printing and publishing, 1 pulleys, 1 roofing and roofing materials,

1 saws, 1 soap, 1 show cases, 1 sugar, refined, 2 wooden piping.

|

| ‘Includes 2 aerated and mineral waters, 1 artificial ice, 1 asphalt, 1 awnings, tents and sails, 2 black-

| smithing, 1 boats and canoes, 1 boilers and engines, 1 boots and shoes, 2 bread, biscuits and confectionery,

| 1 brick, tile and pottery, 1 butter and cheese, 2 coffees and spices, 1 cooperage, 2 foundry and machine shop

| products, 2 furnishing goods, men’s, 1 furniture and upholstered goods, 1 glass, stained, cut and ornamental,
1 housebuilding, 2 liquors, malt, 2 plumbing and tinsmithing, 2 printing and publishing, 2 rice cleaning
and polishing, 1 vinegar and pickles,

RECENSEMENT DU CANADA 1911

215

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés; gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
= OF OF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
= = — Nom ov sorts D’INDUSTRE No.
EMPLOYEES WAGES Cotr VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ 3 Colombie Britanniquc—suite.
5,925 2,760, 763' 4,308, 603 10,754,174111. NEW WESTMINSTER
45 64, 750) 50, 700 195,300] Bateaux et canots............,.......... 1
189 103,660 23,980, 217,616| Briqueterie, tuilerie et poterie........... 2
17 11,410 188, 244) 218,666) Beurre et fromage............ 3
1,370 193,010 464, 146 1,161,460] Poisson, salaisons et conserves.. ere 4
175 113,305 81, 600; 93,226) Produits des fonderies................... 5
2,766 1,357,185 1,919,811 4,399,799| Produits des billots................. ssl <8
922 646,719 1,002,610 2,011,983| Produits du bois de construction......... 7
441 270, 724 577,512 1,956,124) Diverses autres industries!.............. 8
9,207 3,848,954 8,799,084 17,284,42212. VANCOUVER
73 52,292 102, 000 183,400) Bateaux et canots....................... 1
240! : 164,100 169,000 501,000} Bouilloires et machines.................. 2
269 164,924 474,708 1,115,248| Pain, biscuits et confiseries. ............. 3
92 30,550 109, 100 177,000! Blocs de ciment et tuiles................ 4
282 258,751 360,335 809,843| Produits des fonderies 5
94 43,900 28,000 111,870! Meubles. 524.44 deine Sie uate sean 6
5,395 1,347, 674 2,427,837 5,076,888] Produits des billots..................... 7
484 10,860 20, 252 892,949} Produits du bois de construction... Re 8
236 143,594 114,452 348,236| Navires, construction et radoub d 9
112 76,791 45,136 197,836) Taille de la pierre................ ..| 10
48 40,936 31,887 130,080; Tabac, cigares et cigarettes..............) 11
1,882 1, 214, 582 4,616,377, 7,740,072} Diverses autres industries?.............. 12
2,014) 1,178, 433 1,489, 583 4,315,53413. VICTORIA
39 35,550 40,976 150,750| CarrOsBerie, ss RS ere 1
824 573,144 246, 590 1,211,532| Produits des billots..................... 2
134 80,921 122,724 288,410| Produits du bois de construction......... 3
58 41,319 26, 650) 107,130; Tabac, cigares et cigarettes.............. 4
959 447,499 1,052,643 2,557,712| Diverses autres industries?.............. 5

1Comprenant 1 bouilloires et machines, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 blocs de ciment

et tuiles, 1 charbon de bois, 1 lait condensé, 2 lumière et force motrice électriques,2 produits des moulins
à farine, 2 conserves de fruits et légumes, 1 engrais, 1 gaz d'éclairage et de chauffage, 1 houblon, 2 liqueurs,
malt, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 1 huiles, 1 plomberie et ferblanterie, 2 imprimerie et publications, 2
tabac, cigares et cigarettes, 1 ouvrage et tournage du bois. :

2Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 glace artificielle, 1 auvents, tentes et voiles, 1 forges,
1 chaussures, 1 boîtes et sacs, papier, 2 boîtes en bois, 1 fonderies de cuivre. 1 balais et brosses, 1 beurre
et fromage, 1 carrosserie, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 café et épices, 1 lumière et force motrice
électriques, 1 poisson, salaisons et conserves, 1 articles de toilette pour hommes, 1 gaz d'éclairage et de
chauffage, 1 verre colorié, coupé et ornemental, 2 construction de maisons, 1 décorations d’intérieurs,
2 produits en fer et en acier, 1 liqueurs, malt, 2 miroirs et glaces, 2 matelas et sommiers élastiques, 1
toiture métallique, 1 effets de plombiers, 2 plomberie et ferblanterie, 2 imprimerie et publications, 1
poulies, 1 toiture et matériaux de toiture, 1 scies, 1 savonnerie, 1 navires, construction et radoub de, 1
vitrines, 1 raffineries de sucre, 2 conduits de bois. DE |

3Comprenant, 1 eaux gazeuses et minérales, 1 glace artificielle, 1 asphalte, 1 auvents, tentes et voiles,
2 forges, 1 bateaux et canots, 1 bouilloires et machines, 1 chaussures, 1 pain, biscuits et confiseries, 1 brique-
terie, tuilerie et poterie, 1 beurre et fromage, 2 café et épices, 1 tonnellerie, 2 produits des fonderies, 2
articles de toilette pour hommes, 1 meubles, 1 verre colorié, coupé et ornemental, 1 construction de maisons,
2 liqueurs, malt, 2 plomberie et ferblanterie, 2 imprimerie et publications, 2 nettoyage du rig, 1 savonnerie,
1 vinaigre et marinades.

216 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLisH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CArITAL
ETABLIssE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS SALAIRES
British Columbia—con. No. $ NO. $
14. YALE AND CARIBOO.............. 73 5,903, 947 149 182,990
1| Brick, tile and pottery............... ere a 46, 500 3 2,950
21 Cat TEPAITS cs baies eaers.aseas Beis ter 3 - 6 7,980
3| Electric light and power................... 6 568,770 7 10,020
4| Flour and grist mill produc 3 151,000 10 11,510
5| Fruit and vegetable canning. . 3 93,920 5 3,200
6} Log products............... 34 4,404, 136 78 101, 530
6| Printing and publishing 4 12 110,618 22 23,380
8| All other industries! ...................... 9 529,003 18 22,420
Manitoba 439 47,941, 540 1,935 2,286, 268
15: BRANDON sua eus cans eat seas 39 3,957,058| ° 127 155,358
Tl} Car Tepairs: y os ies creas seu dégats 3 - 12 13,200
2) Flour and grist mill products.............. 6 854, 680 21 29,902
3] Printing and publishing.................... 5 29,000 4 2,960
4| Pumps and windmills..................... 3 208, 093 6 10,811
51 All other industries*y cca. pus à ous even ace 24 2,865,285 84 98,485
16: DAUPHIN san ans sails vies eus rt 35 904, 912 29 30,344
1} Butter and cheese......................... 6 23,358 - -

2| Log products; tnt asa same 14 629, 994 12 13,305
31 Lam ber producti... du ous cane sesase ss 4 157,000 5 7,040
4| All other industriest....................... 11 94,560 12 9,999
A7. LISGA Riss sewatvesaisialvtecniasaawegiaa 2 tes 15 288, 000 15 16, 480
1] Flour and grist mill products.............. 6 199,000 7 7,980
21 Printing and publishing.................... 3 13,000 3 2,200
3| All other industriest....................... 6 76,000 5 6,300
18. MACDONALD......................... 14 381,882 17 15,233
1| Flour and grist mill products.............. 4 99, 500 4 2,900
2| Printing and publishing.................... 4 9,800 3 2,968
3| All other industries5............,.......... 6 272, 582 10 9,365

includes 1 soap, 1 automobile repairs and accessories, 2 cement blocks and tiles, 1 furniture and
upholstered goods, 2 liquor, malt, 1 lumber products, 1 tobacco, cigars and cigarettes. _

Includes 1 agricultural implements, 1 bread, biscuits and confectionery, 2 brick, tile and pottery
1 butter and cheese, 1 cement blocks and tiles, 1 clothing, men’s custom, 1 dyeing and cleaning, 1 electric
light and power, 1 firemens’ supplies, 1 foundry and machine shop products, 1 furniture and upholstered
goods, 1 gas, lighting and heating, 1 harness and saddlery, 1 hats, caps and furs, 1 leather, tanned, curried
and finished, 2 liquors, malt, 2 lumber products, 1 monuments and tombstones, 1 plumbing and tinsmith-
ing, 2 tobacco, cigars and cigarettes,.

Includes 1 boats and canoes, 1 brick, tile and pottery, 1 car repairs, 1 carriages and wagons, 2 flour
and grist mill products, 2 housebuilding, 1 gypsum 2 printing and publishing.

‘Includes 2 brick, tile and pottery, 1 butter and cheese, 1 car repairs, 1 electric light and power, 1
lumber products. :

‘Includes 2 brick, tile and pottery, 1 carriages and wagons, 1 cement, Portland, 1 electric light and
power, 1 foundry and machine shop products.

+

RECENSEMENT DU CANADA 1911

217

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

| EMPLOYEES ON WAGES Cosr VALUE
— OF oF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
one = Nom ou SORTE D’ INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR 5
— — DES DES
EMPLOYÉS \GAGES MATERIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Colombie Britannique—fin.
1,388 640,009 980, 594 2,502,08114. YALE ET CARIBOO
49 13,710 250 25,615] Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
128 100,308 67,547 181,182] Réparations de wagons de chemin defer.| 2
28 24,120 - 85,854| Lumière et force motrice électriques..... 3
20 15,910 188,196 254,057| Produits des moulins à farine. 4
85 13,228 20,715 60,930} Conserves de fruits et légumes. cé 5
930 375,589 561,896 1,479,080) Produits des billots..................... 6
50 36,479 12,530 108,137| Imprimerie et publications.............. 7
98 60, 665 129, 460 307,226] Diverses autres industries!.............. 8
15,390 8, 626, 598 30,499, 835 53, 673, 609 Manitoba
863 526, 184 2,089,350 4,185, 229/15. BRANDON
211 156, 597 93,512 288,920} Réparations de wagons de chemin defer.| 1
76 56, 776 1, 282, 489 2,095,782| Produits des moulins à farine............ 2
12 7,748 ,870 19,489| Imprimerie et publications.............. 3
51 33,563 97,165 207,834] Pompes et moulins à vent............... 4
513 271,500 613,314 1,573,204] Diverses autres industries?.............. 5
452 160,092 350,558 678,363116. DAUPHIN
12 4,814 59,660 75,983| Beurre et fromage... }
231 40,006 138,825 249,972| Produits des billots...........,......... 2
65 25,736 103,800 152,854| Produits du bois de construction......... 3
144 89,536 48,273 199,554] Diverses autres industries’.............. 4
74 30,305 163,102 295,470/17. LISGAR
31 14,952 154, 210 238,046] Produits des moulins à farine............ 1
10 4,018 , 300 11,783| Imprimerie et publications........ és 2
33 11,335 5,592 45,641| Diverses autres industries!.............. 3
117 39,287 104, 143 215,462/18. MACDONALD
12 6,084 86,243 110,020| Produits des moulins à farine............ 1
9 2,755 600 11,310} Imprimerie et publications..... ass 2
96 30,448 17,300 94,132) Diverses autres industries’........ 5 CRE 3

1Comprenant réparations d'automobiles et accessoires, 2 blocs de ciment et tuiles, 1 meubles, 2 liqueurs,

malt, 1 produits du bois de construction, 1 tabac, cigares et cigarettes.

2Comprenant 1 instruments aratoires, 1 pain, biscuits et confiseries, 2 briqueterie, tuilerie et poterie,
1 beurre et fromage, 1 blocs de ciment et tuiles, 1 habillements d'hommes, de commande, 1 teinturerie,
1 lumière et force motrice électriques, 1 effets de pompiers, 1 produits des fonderies, 1 meubles, 1 gaz
d'éclairage et de chauffage, 1 sellerie, 1 chapellerie et pelleterie, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 2 liqueurs,
malt, 2 produits du bois bois de construction, 1 monuments et pierres tombales, 1 plomberie et
ferblanterie, 2 tabac, cigares et cigarettes. AE : .

3Comprenant 1 bateaux et canots,l briqueterie, tuilerie et poterie,1 réparations de wagons de chemin
de fer, 1 carrosserie, 2 produits des moulins à farine, 1 gypse, 2 construction de maisons, 2 imprimerie et
publications. . : .

4Comprenant 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 beurre et fromage, 1 réparations de wagons de chemin
de fer, 1 lumière et force motrice électriques, 1 produits du bois de construction.

’Comprenant 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 carrosserie, 1 ciment de Portland, 1 lumière et force

motrice électriques, 1 produits des fonderies, P

218 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBlisH- a
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS = 4 =
EMPLOYÉS’ | SALAIRES
Manitoba—con. No. $ No. $
19: MARQUETTE:;. 486 cassis os cs sieaiciees 17 230, 680 17 16,094
1) Butter and cheese...................,..... 4 16,500 - -
2| Flour and grist mill products. 3 137, 500 5 5,340
3} Printing and publishing 3 28,700 4 3,380
4| All other industries! .......,.............. 7 47,980 ‘8 7,374
20. PORTAGE LA PRAIRIE............ 40 3,418,110 76 83,111
1| Brick, tile and pottery.................... 9 450,476 16 17,498
21 Butter and cheese wis 22 ass à nest sees os 4 17,300 - -
3| Flour and grist mill products.............. 6 2,336,849 14 18,585
4| Foundry and machine shop products....... 3 279,860 25 24,774
5! Housebuilding....................... 4 13,900 : -
6| Lumber products............ 3 87,099 9 12,355
7| Printing and publishing... ‘ 2 26,000 4 3,320
8| All other industries?....................... 8 206,626 8 6,579
al. PROVENCHER: urine eves vies oy 50 6, 166, 333 141 184,495
il Brick, tile and pottery.cics iii sage vances 3 558,481 21 29,990
2| Butter and cheese......................... 21 36, 500 - os
3| Flour and grist mill products. 6 3,019,800) 39 46,670
4| Lumber products.............. 3 1,466, 741 41 55,071
5] All other industries®.............,......... 14 902, 874) 40 52,764
22. SUUKIRKS si restes tek saws 47 6, 675,835) 197 285, 436
1] Brick, tile and pottery 4 145,090 8 6,080
2| Butter and cheese....... sa 3 10,700 - =
3| Log products.............. 16 217,960 17|. 10,115
4| Stone; CUtb:sssssrsissencses 4 1,079,093 13 20,162
5! All other industriest..................,.... 20 5,222,992 159 249,079
23. SOURIS................................ 8 98,300 6 4,760
1! Printing and publishing.................... 3 17,000 3 2,160
2) All other industries$....................... 5 81,300 3 2,600

includes 1 car repairs, 1 cement blocks and tiles, 2 electric light and power, 1 housebuilding, 2 log
products. . . 7 7 . es

2Includes 1 agricultural implements, 1 car repairs, 1 dyeing and cleaning, 2 electric light and power,
1harness and saddlery, 1 tobacco, cigars and cigarettes, 1 monuments and tombstones.

Includes 1 artificial ice, 2 cement blocks and tiles, 1 dyeing and cleaning, 1 foundry and machine
shop products, 1 housebuilding, 1 iron and steel products, 1 oils, 2 plumbing and tinsmithing, 2 printing
and publishing, 2 roofing and roofing materials, 1 stone, cut, 1 macaroni and vermicelli, 1 tallow, refined.

‘Includes 1 aerated and mineral waters, 2 agricultural implements, 1 boats and canoes, 1 boilers and
engines, 1 boots and shoes, 1 clothing, men’s, custom, 2 electric light and power, 1 flour and grist mill
products, 1 glass, stained, cut and ornamental, 1 iron and steel products, 1 leather, tanned, curried and
finished, 1 liquors, malt, 1 lumber products, 2 roofing and roofing materials, 1 ships and ship repairs,
1 shooks, box, 1 slaughtering and meatpacking.

5Includes 1 boots and shoes, 1 brick, tile and pottery, 1 flour and grist mill products, 2 housebuilding.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

219

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost Vatu
— oF or
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS |. PRODUCTS
ae _ Nom ou sorts D’ INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
= — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $
Manitoba—suite.
114 44,951 162,997 318,166'19. MARQUETTE
11 5,470 57,160 71,846) Beurre et fromage................. sesaesl À
12 8,055 76,977 147,728| Produits des moulins à farine............| 2
9 3,021 1,660 14,164] Imprimerie et publications.............., 3
82 28,405 27,200 84,428| Diverses autres industries!..,.,......... 4
495 249,165 1,606, 750 8,033, 253/20. PORTAGE LA PRAIRIE
200 77,827 425 267,050| Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
13 3,300 32, 490) 40,920} Beurre et fromage...................,... 2
86 62,124 1,331,455 2,103,293] Produits des moulins à farine........ see | 9
49 28,011 166, 953 340,294| Produits des fonderies...........,....,.. 4
39 18, 900 38,000) 68,200! Construction de maisons........,........ 5
51 32, 420 19,150 112,898| Produits du bois de construction......... 6
12 6,500 4,098 22,306| Imprimerie et publications.............. 7
45 20,083 12,279 73,292] Diverses autres industries?.............. 8
1,402 759,231 4,891,838 6, 945,620/21. PROVENCHER
401 136,771 - 397,859| Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
27 7,890 65,837 82,980! Beurre et fromage................. sonate 3
125) 63,426 8,058,285 3,493,196] Produits des moulins à farine............ 3
376 279,831 900, 217 1,353,580| Produits du bois de construction......... 4
473 271,313 648, 841 1,320,976) Diverses autres industries?.............. 5
1,556 738,412 2,689,370 5, 372,316/22. SELKIRK
202 61,387) - 164,675} Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
4 1,200 17,576 22,351| Beurre et fromage.........,..,.. Re 2
225! 54,063 86, 900 190,803| Produits des billots..................... 3
390 250,723 12,500 374,103| Taille de la pierre.............. Ca nae TELE 4
735 421,039 2,572,394 4,620,384] Diverses autres industriest......,....... 5
62 17,780 80, 600 127,350|23. SOURIS
7 2,860 1,600 9,450| Imprimerie et publications.............. 1
55 14, 920 79,000 117,900! - Diverses autres industries®.............. 2

motrice

ectriques,

1Comprenant 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 blocs de ciment et tuiles, 2 lumière et force
le 1 construction de maisons, 2 produits des billots.

2Comprenant 1 instruments aratoires, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 teinturerie, 3
lumière et force motrice électriques, 1 sellerie, 1 tabac, cigares et cigarettes, 1 monuments et pierres

tombales

Comprenant 1 glace artificielle, 2 blocs de ciment et tuiles, 1 teinturerie, 1 produits des fonderies,
1 construction de maisons, 1 produits en fer et en acier, 1 huiles, 2 plomberie et ferblanterie, 8 imprimerie
et publications, 2 toiture et matériaux de toiture, 1 taille de la pierre, 1 macaroni et vermicelle, 1 suif

raffiné.

4Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 2 instruments aratoires, 1 bateaux et canots, 1 bouilloires
et machines, 1 chaussures, 1 habillements d'hommes, de commande, 2 lumière et force motrice électri-

ques,

1 produits des moulins à farine, 1 verre colorié, coupé et ornemental, 1 produits en fer et en acier, 1

cuir tanné, corroyé et fini, 1 ra hae malt, 1 produits du bois de construction, 2 toiture et materiaux de

toiture, 1 navires, construction et ra

viandes.

oub de, 1 bois en paquets pour boftes, 1 abattoirs et salaisons de

’Comprenant 1 chaussures, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 produits des moulins à farine, 2 con-
struction de maisous.

220 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees; wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EsraBzisx- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL -
ETABLISsE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS _ _—
EMPLOYÉS BALAIRES
Manitoba—con. No. $ No. $

24. WIN NIPEG3 is ss des tines vas vases. 174 25,820, 430) 1,310 1,494,957
1| Aerated and mineral waters..,............ 3 547,000) 15 13,272
2} Awnings, tents and sails................... 5 32,891 13 17, 680
Bl. BABS, COCCOM «is. 52s:asessestes n nue due see Bates à 3 908, 843 19 27,560
4| Bread, biscuits and confectionery.......... i 1,053, 130 50 46,476
5| Carriages and wagons..................... 4 , 050 16 18,512
6| Clothing, men’s, factory............,..... 7 437, 100 31 31,415
7; Clothing, women’s, custom................ 4 21,150 7 5,940
8| Coffees and spices.........,............... à 612,217 19 26,100
9| Dyeing and cleaning....................... 5 561,835 34 34,933
10| Electrical apparatus and supplies........... 3 191,460 14 12,900
11} Foundry and machine shop‘products....... 5 996, 134 32. 38,389

12) Hats, caps and furs........................ 4 134, 300 21 F
13) Housebuilding............................ 5 272,000 35 29,400
14) Jewelry and repairs....................... 3 107,000 2 2,028
15| Liquors; malt is css seems sous 3 1,012, 500 33 43, 500
16) Lumber prodvets 2.0.4 02.040 60406 uv me 8 1,319, 673 37 44,460
17| Mattresses and spring beds................ 4 330,000 21 28,028
18| Paints and varnishes...................... 3 955,776 50 52,969
19] Plumbing and tinsmithing................. 7 526, 638 39 37,660
20| Printing and bookbinding................. 10 681,261 52 57,704
21| Printing and publishing.................... 9 930,428 155 140,287
22| Slaughtering and meatpacking............. 3 1,560,000 59 95, 640
23! Tobacco, cigars and cigarettes............. 4 : 12 18,000
PR SN nn aucunes oe 3 285, 948 15 19,177
25| All other industries!....................... 55 11, 641, 596 529 631, 439
New Brunswick 1,158 36,125,012 1,761 1,409, 613
26. CARLETO Nis: sexx ses nase vows at ce 71 1,451,080 127 116, 956
1} Clothing, men’s, custom.................. 3 60,000 5 5,100
2! Flour and grist mill products.............. 10, 81,500 4 3,580
G) LO DOME te cncetiec des FRANS re 24 448,780 41 27,990

4| Lumber products.......................... 5 32,700 7 5,200 .

5| Printing and publishing.................... 4 130,000 15 12,200
6| Wool carding and fulling................... 3 10, 200 2 700
7| All other industries?....................... 2 22 687,900 5S 62,186
26: CHARLO DDE wi a owas veste waive cure 108 3,074,970 172 162, 330
1] Fish, preserved........................... 65 390,749 60 39,589
2] Flour and grist mill products me 4 18,800 6 3,000
3) Log products................ 15 181,932 6 11,450
4| Monuments and tombstones. ee 5 108,475 14 7,874
5! All other industries8....................... 19 2,375,014 86 100,417

‘Includes 2 agricultural implements, 1 asbestos, 1 babbitt metal, 1 boats and canoes, 2 boxes and
bags, paper, 1 boxes wooden, 1 brass castings, 1 brick, tile and pottery, 2 butter and cheese, 2 car repairs,
2 carriage and wagon materials, 1 cars and car works, 1 cement blocks and tiles, 1 cement, Portland, 1
coffins and caskets, 1 cooperage, 1 elevators, 1 flour and grist mill products, 2 foods, prepared,1 gas, lighting
and heating, 1 glass, stained, cut and ornamental, 2 harness and saddlery, 1 hosiery and knit goods, 1 ink,
2 interior decorations, 2 iron and steel products, 1 lightning rods, 1 malt, 1 musical instruments, 2 oils,
1 patent medicines, 1 picture frames, 1 plaster, 1 plumbers’ supplies, 1 roofing and roofing materials, 1 rubber
and elastic goods, 1 silversmithing, 1 soda water apparatus, 2 soap, 1 stationery goods, 2 stone, cut, 2
vinegar and pickles.

Includes 1 aerated and mineral waters, 1 agricultural implements, 1 boots and shoes, 1 boxes, wooden,
2 bread, biscuits and confectionery, 1 brick, tile and pottery, 1 butter and cheese, 1 car repairs, 2 carriages
and wagons, 2 cement blocks and tiles, 1 cooperage, 1 dyeing and cleaning, 1 electric light and power, 2
foundry and machine shop products,1 leather, tanned, curried and finished, 1 patent medicines, 1 slaugh-
tering and meatpacking, 1 woodenware.

3Includes 1 axes and tools, 1 boats and canoes, 1 boxes and bags, paper, 2 bread, biscuits and confec
tionery, 1 car repairs, 2 clothing, men’s, custom, 1 clothing, men’s, factory, 2 clothing, women’s, cus-
tom, 1 cottons, 1 clectric light and power, 1 insect powder, 2 shooks, box, 1 slaughtering and meat-
packing, 1 soap, 1wood pulp, chemical and mechanical,

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

221

_ EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF oF
Empioyés A GAGES MATERIALS PRODUCTS
= — Nom ov SORTE D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Manitoba—fin.
10,255 6,011,191 18,361, 127 32,502,380/A4. WINNIPEG
79 33,856 41,500 208,080| Eaux gazeuses et minérales.............. 1
87 42,692 140,345 243,626| Auvents, tentes et voiles................ 2
204 70,691 1,487,224 1,769,978| Sacs en coton........................... 3
326 201,448 , 22 1,474,684| Pain, biscuits et confiseries. ............. 4
80 46,247 44,492 147,500| Carrosserie............................. 5
485 180,000 429,163 816,048} Habillements d'hommes, fabriqués......| 6
57 18,500 78,000 123,000| Habillements de femmes, de commande.| 7
72 36,144 456,860 557,750| Café et épices........................... 8
349 139,611 24,300 380,715] Teinturerie.............................. 9
52 32,690 15,400 63,014] Appareils et effets électriques............ 10
255 169,763 470,706 760,069] Produits des fonderies................... 11
45 22,956 95,192 146,404) Chapellerie et pelleterie................. 12
193 96,340 141,465 431,300} Construction de maison 13
39 34, 526 27,000 109,600| Orfévrerie..... : 14
276 180, 000 518,729 1,250,000} Liqueurs, malt 15
411 358, 280: 504,000 1,078,000} Produits du bois de constructio: 16
169 93,035 312, 500 582,028} Matelas et sommiers élastiques 17
79 52,149 501,326 801,448} Peintures et vernis....... 18
230 137,824 212,813 535,989! Plomberie et ferblanterie. 19
388 247,296 228, 254) 640,652} Imprimerie et reliure............... .| 20
542 298,394 236,627 1,004,742|/ Imprimerie et publications.............. 21
207 139,242 3,251,285 4,021,422) Abattoirs et salaisons de viandes........ 22
141 56, 700 90,000 288,000} Tabac, cigares et cigarettes.............. 23
38 22,778 178,965 314,582] Fil de fer à clôture...................... 24
5,451 8,300,029 8,180,459 14,753,749| Diverses autres industries!.....,........ 25
22,994 6,904, 599 18,516,116 35, 422, 302 Nouveau-Brunswick
930 315,337 1,073,147 2,045,09825. CARLETON

37 9,000 22,000 74,000| Habillements d'hommes, de commande.| 1
15 5,966 103,450 146,325] Produits des moulins à farine............ ~ 2
525 140,807 521,360 866,425| Produits des billots..................... 3
31 16,072 28,120 61,650| Produits du bois de construction......... 4
19 8,858 28,000 67,800| Imprimerie et publications.............. 5
3 1,0 5,500 9,892! Cardage et foulage de la laine............ 6
300 133,634 364,717 819,006| Diverses autres industries?.............. 7

1,985 571,015 1,653, 997 3,459, 982'26. CHARLOTTE
527 87,429 232, 985 613,496] Poisson, salaisons et conserves........... 1
6 3,300 14,300 64,312} Produits des moulins à farine............ 2
183 28,884 64,675 170,850| Produits des billots...................., 3
107 31,943 13,490 79,293| Monuments et pierres tombales.......... 4
1,162 419,459 1,328, 547 2,532,031! Diverses autres industries. ............. 5

1Comprenant 2 instruments aratoires, 1 asbeste,

1 métal babbitt, 1 bateaux et canots, 2 boîtes et

sacs, papier, 1 bottes en bois, 1 fonderies de cuivre, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 2 beurre at fromage,
2 réparations de wagons de chemin de fer, 2 matériaux de carrosserie, 1 construction de wagons de chemin
de fer, 1 blocs de ciment et tuiles, 1 ciment de Portland, 1 cerceuils, 1 tonnellerie, 1 ascenseurs, 1 produits
des moulins à farine, 2 nourriture préparée, 1 gaz d'éclairage et de chauffage, 1 verre colorié, coupé et
ornemental, 2 sellerie, 1 bonneterie, 1 encre, 2 décorations d’intérieurs, 2 produits en fer et en acier, 1
paratonnerres, 1 malt, 1 instruments de musique, 2 huiles, 1 remèdes patentés, 1 cadres à gravures, 1
plâtre, 1 effets de plombiers, 1 toiture et materiaux de toiture, 1 caoutchouc et articles élastiques, 1 argen-
terie, 2 savonnerie, 1 appareils pour eaux gazeuses, 1 articles de librairie, 2 taille de la pierre, 2 vinaigre
et marinades. 6 : | : |

2Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 instruments aratoires, 1 chaussures, 1 boîtes en bois,
2 pain, biscuits et confiseries, 1 briqueterie, tuilerie et poterie,1 beurre et fromage, 1 réparations de wagons
de chemin de fer, 2 carrosseries, 2 blocs de ciment et tuiles, 1 tonnellerie, 1 teinturerie, 1 lumière et force
motrice électriques, 2 produits des fonderies, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 1 remèdes patentés, 1 abattoirs
et salaisons de viandes, 1 objets en bois. | : hae

3Comprenant 1 haches et outils, 1 bateaux et canots, 1 boites et sacs, papier, 2 pain, biscuits et con-
fiseries,1 réparations de wagons de chemin de fer, 2 habillements d'hommes, de commande, Labillements
d’hommes, fabriqués, 2 habillements de femmes, de commande, 1 cotons, 1 lumiére et force motrice
électriques, 1 poudre insecticide, 2 bois en paquets pour boîtes, 1 abattoirs et salaisons de viandes, 1
savonnerie, 1 pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques.

222 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
Estasiisa- DRE
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ETABLIS8E- EMPLOYEES BALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS BALAIRES
New Brunswick—con. No. $ No. $
21. GLOUCESTER......................,4 : 206 2,137,218 85 42,749
1| Fish, preserved jens. oss cuve sous sie mena ve 165 435,314 47 11,985
2| Flour and grist mill products.............. 3 11,000 - -
a| Log products... mana sae 2e 27 1, 484, 654 29) 24,864
at Dam ber proguetsui cues rene ey muy due 5 85,800 3 1,900
5| All other industries!.....,.........,,...... 6 120, 450 6 4,000
28. KOEN Ties dices sees vans mors Vase caste etek 74 718,589 62 830,147
1] Fish, préserveéd.::.48 toes ce oew sae nes 24 81,689 24 3,490
2| Flour and grist mill products.............. 9 39,844 3 1,545
Oh LOT Products... sonne more sieste 33 545, 606: 31 23,512
4) All other industries?.................,..... 8 51,450 4 1,600
29. KINGS AND ALBERT.............. 86 1,774,708 81 51,612
1, Butter and ehense ccc cviscsean tawaasann 19 33,975 - -
2! Flour and grist mill products.............. il 30, 648 2 1,150
0) LR PIOUMCIS une ewig Eero wee eR PE eee S 43 560,078 33 20,558
4; Lumber products.............,......:..... 3 14, 200 2 806
5| All other industries®....................... 10 1,135,807 44 29,098
30. NORTHUMBERLAND............... 67 5,447,983 132 111,985
1} Clothing, men’s, custom................... 4 15,000 6 4,950
21 Fish, PrederVved es see memes dia mes ee 6 33,765 8 1,222
8| Log products....,.........,..,............ 36 8,701,850 69 56,120
4) Eumber products. ciccrccenesancyercereres 3 30,000 4 2,500
§| Printing and publishing secs amsn 4 22,500 5 3,200
6! All other industries". ccciccvsevsesesccancss 14 1,644, 868 40 43,993
31. RESTIGOUCHE....................,. 30 2,728,753| 80 72,174
1] Fish, preserved 4 "44,753 5 2,115
2| Log products............ Sa 20 2, 633, 500 69 63, 359
3| Allother industries’... icc cccaeccans cms 6 80,500 6 6,700

1Includes 2 butter and cheese, 1 electric light and power, 2 grindstones and pulpstones, 1 lime.

Includes 2 boats and canoes, 1 carriages and wagons, 1 clothing, men’s, custom, 1 electric light and
power, 1 plumbing and tinsmithing, 1 printing and publishing, 1 woodworking and turning.

Includes 2 aerated and mineral waters, 1 cement blocks and tiles, 1 clothing, men’s, custom, 2 foundry
and machine shop products, 1 matches, 1 monuments and tombstones, 1 plaster, 1 printing and publishing.

‘Includes 1 bark extract, 1 boxes, wooden, 2 brick, tile and pottery, 1 carriages and wagons, 1 flour and
grist mill products, 2 foundry and machine shop products, 1 grindstones and pulpstones, 1 paper, 1 plumbing
and tinsmithing, 1 shooks, box, 2 wood pulp, chemical and mechanical.

“includes 1 aerated and mineral waters, 1 butter and cheese, 1 foundry and machine shop products,
1 lumber products, 2 printing and publishing.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

223

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur

des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
= oF oF
EMPLOYÉS À GAGES MATERIALS PRODUCTS
= — Nom ou sorte D'INDUSTRIS No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Nouveau-Brunswick—suite.
2,486 309,377 615,006 1,145,612/27. GLOUCESTER
1,414 81,597 211,213 352,500) Poisson, salaisons et conserves........... 1
5 345 3,468 5,342] Produits des moulins à farine... EE 2
914 192,471 370,918 699,364) Produits des billots..................... 3
37 , 244 22,820) 46,062] Produits du bois de construction......... 4
116 25,720 6,587 42,344| Diverses autres industries!.............. 5
913 106, 468 326, 500 546, 105/28. KENT
357 21,027 51,615 88,979] Poisson, salaisons et conserves........... 1
22 4,424 86,690! - 101,945) Produits des moulins à farine............ 2
492 72,707 177,195 327,451) Produits des billots..................... 3
42 8,310 11,000 27,730| Diverses autres industries?.............. 4
1,100 280, 247 787,202 1,545,17229. KINGS ET ALBERT
32 10,728 182,146 201,931| Beurre et fromage....................... 1
22 7,355 86,338 123,445) Produits des moulins à farine. 3
633 139,975 400, 640 834,646| Produits des billots..................... 8
10 3,570 3,780 12,750| Produits du bois de construction......... 4
40 118,619 114,298 372,400! Diverses autres industries?.............. 5
2,616 725,888 1,867,907 3,461,559/30. NORTHUMBERLAND
60 17,100 14, 200 45,500} Habillements d'hommes, de commande. 1
217 13,544 24,780 43,367| Poisson, salaisons et conserves........... 2
1,602 422,575 1,464,721 2,399,898) Produits des billots..................... 3
46) 19,300 17,700 50,500! Produits du bois de construction......... 4
20 8,060 4,600 24,200| Imprimerie et publications. . 5
671 245,309 341,906 898,094) Diverses autres industriest.............. 6
1,183 345,799 1,365,000 2,190,351/34. RESTIGOUCHE
52 4,261 6,500 16,806] Poisson, salaisons et conserves........... 1
1,102 328,274 1,348, 200 2,133,435) Produits des billots..................... 2
29 13,264 10,300 40,110| Diverses autres industries®.............. 3

1Comprenant 2 beurre et fromage, 1 lumière et force motrice électriques, 2 meules et décortiqueurs,

1 chaux.

2Comprenant 2 bateaux et canots, 1 carrosserie, 1 habillements d'hommes, de commande, 1 lumière
et force motrice électriques, 1 plomberie et ferblanterie, 1 imprimerie et publications, 1 ouvrage et tourn-

age du bois.

#Comprenan

t 2 eaux gazeuses et minérales, 1 blocs de ciment et tuiles, 1 habillements d'hommes,

de commande, 2 produits des fonderies, 1 allumettes, 1 monuments et pierres tombailes, 1 plâtre, 1 impri-
merie et publications. | . | | a |
4Comprenant 1 extrait d’écorce, 1 boîtes en bois, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 carrosserie, 1
produits des moulins à farine, 2 produits des fonderies, 1 meules et décortiqueurs, 1 papier, 1 plomberie
et ferblanterie, 1 bois en paquets pour boîtes, 2 pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques.
“Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 beurre et fromage, 1 produits des fonderies, 1 produits
du bois de construction, 2 imprimerie et publications.

224

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and

value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLisH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — Carita
Evas.isse- EMPLOYEES SALARIES
MENTS _ —
EMPLOYÉS BALAIRES
New Brunswick—con. NO. $ No. $
82. ST. JOHN, CITY & COUNTY... 199 11,140,395 551 471,960
1! Bread, biscuits and confectionery.......... 8 298,000 52 27,185
2| Butter and cheese......................... 3 4,100 - -
3] Carriages and wagons 4 48,000 = -
4) Clothing, men’s........... 15 71,350 14 8,080
5| Clothing, men’s, factory.................. 3 22,500 13 8,836
6| Clothing, women’s, customs............... 16 83,175 26 10,290
7| Fish, preserved............... DU 13 145, 500 5 4,364
8| Flour and grist mill products.............. 3 39,500 7 3,812
9! Foundry and machine shop products....... 8 591,500 48 43,186
10} Iron and steel products.................... 6 1,024,311 30 33,275
11) Log products.............. & 20 1,500, 670 35 39,140
12| Lumber products............ 1 81,000 18 15,670
13] Mattresses and spring beds.. 3 21,700 5 3,700
14) Plumbing and tinsmithing.. 6 32,350 13 9,236
15| Printing and bookbinding... 13 265,496 33 31,543
16! Printing and publishing........ 3 200,000 45 36, 540
17| Slaughtering and meatpacking......... 4 112,000 10 4,500
18 ood pulp, chemical and mechanical...... 3 1,489,059 14 15,700
19! All other industries!....................... 61 5,010, 184 183 176,903
83. SUNBURY AND QUEENG.......... 27 358,010 40 22,241
1] Boats and canoes.........:.......,........ 3 5,250 2 300
2| Flour and grist mill products.............. 4 9,600 1 600
OÙ LOTO seras evans sas vds et runs ne ee 18 325, 660 36 20,341
4) All other industries’...............,....... 2 17,500 1 1,000
84. VICTORIA. mors sews oie sus 74 1,124,921 87 39,149
1} Butter and cheese.............. ddr 8 9,350 . -
2| Flour and grist mill products.............. 9 53,600 2 1,100
8]. Log products) cacsve vs songs creme sois 5 51 996, 471 50 34,549
4| All other industriess........,.............. 6 65,500 5 3,500

1Includes 1 aerated and mineral waters, 2 axes and tools, 1 baking powder and flavouring extracts,
1 blacksmithing, 1 boats and canoes, 1 boilers and engines, 2 boots and shoes, 2 boxes and bags, paper,
2 boxes, wooden, 2 brick, tile and pottery, 1 brooms and brushes, 1 car repairs, 1 carriage and wagon
materials, 2 coffees and spices, 2 cooperage, 1 corks, 1 cottons, 2 dyeing and cleaning, 1 electric light and
power, 1 elevators, 1 fertilizers, 1 gas machines, 1 glass, stained, cut and ornamental, 1 glue, 1 harness
and saddlery, 2 hats, caps and furs, 1 housebuilding, 1 interior decorations, 2 leather, tanned, curried
and finished, 1 lime, 2 liquors, malt, 1 mats and rugs, 1 mirrors and plate glass, 2 monuments and tomb-
stones, 1 optical goods, 1 patent medicines, 1 roofing and roofing materials, 2 saws, 1 soap, 1 stationery
goods, 2 tobacco, cigars and cigarettes, 1 vinegar and pickles, 1 woodworking and turning, 1 wool carding
and fulling, 1 wool pulling, 2 woolen yarns.

Includes 1 butter and cheese, 1 ships and ship repairs.

‘Includes 1 blacksmithing, 1 car repairs, 1 carriages and wagons, 1 coffins and caskets, 1 housebuilding,
1 lumber products.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

225

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
_ OF OF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
— — Nom ou SORTE D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
NO. $ $ $ Nouveau-Brunswick—suite.
5,356 2,023,941 6,035,184 11,179,491'32. ST. JEAN, CITE ET COMTÉ
150 46,654 227,857 409,872) Pain, biscuits et confiseries.............. i
7. 2,156 41,050 53,354] Beurre et fromage....................... 2
32 18,900 9,025 43,000] Carrosserie............................. 3
160 53,194 79,650 215,201) Habillements d'hommes, de commande. 4
95 27,592 52,000 135,000, Habillements d'hommes, fabriqués...... 5
296 61,384 119,500 248,025; Habillements de femmes, de commande.| 6
65 16,180 184,970 262,175) Poisson, salaisons et congerves........... 7
26) 11,227 334,541 480,088} Produits des moulins à farine... 8
422 181,828 184,585 512,324) Produits des fonderies.......... 9
348 156,695 461,198 1,080,570; Produits en fer et en acier........ seal 10.
1,002 364,738 1,433,920 2,037,293| Produits des billots..................... 11
208 104,800 314,487 469,624 Produits du bois de construction......... 12
22 8,653 27,797 50,074] Matelas et sommiers élastiques... ....... 13
53 22,710 21,000 61,800! Plomberie et ferblanterie......... ace LE
167 68,160 69,751 220,802| Imprimerie et reliure............. 15
168 64, 598 98,000 304,684} Imprimerie et publications....... sarl) 16:
39 7,000 104, 500 150,200! Abattoirs et salaisons de viandes........ 17
311 94, 900 820,717 632,633| Pulpe de bois, procédés chimiques et
mécaniques.................... seat 1S
1,785 712,572 1,950, 636 3,832,772| Diverses autres industries! 19
371 76,777 237,605 464,880/38. SUNBURY ET QUEENS
30 2,980 8,150 7,850) Bateaux et canots.....................,. 1
10 2,248 32,080 52,170} Produits des moulins à farine 2
315 66,905 195,075 384,900; Produits des billots.............. deel! US
16 4,644 , 300 19,960! Diverses autres industries?.............. 4
811 225,966 769,788 1,522,18784, VICTORIA
11 1,947 23,806 28,189; Beurre et fromage....................,.. 1
18 5,775 131,155 180,290} Produits des moulins à farine... à
736 199,136 597,440 1,260,402|- Produits des billots............ 3
46 19,108 17,387 53,306| Diverses autres industries?....... 4

1Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 2 haches et outils, 1 poudre-levain et essences, 1 forges
1 bateaux et canots, 1 bouilloires et machines, 2 chaussures, 2 boîtes et sacs, papier, 2 boîtes en bois, 2
briqueterie, tuilerie et poterie, 1 balais et brosses, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 matériaux
de carrosserie, 2 café et épices, 2 tonnellerie, 1 bouchons, 1 cotons, 2 teinturerie, 1 lumière et force motrice
électriques, 1 ascenseurs, 1 engrais, 1 machines à gaz, 1 verre colorié, coupé et ornemental, 1 colle forte,
1 sellerie, 2 chapellerie et pelleterie, 1 construction de maisons, 1 décorations d'intérieurs, 2 cuir tanné,
corroyé et fini, 1 chaux, 2 liqueurs, malt, 1 nattes et tapis, 1 miroirs et glaces, 2 monuments et pierres
tombales, 1 articles optiques, 1 remèdes patentés, 1 toiture et materiaux de toiture, 2 scies, 1 savonnerie,
1 articles de librairie, 2 tabac, cigares et cigarettes, 1 vinaigre et marinades, 1 ouvrage et tournage du
bois, 1 cardage et foulage de la laine, 1 étirage de la laine, 2 laine en écheveaux.

2Comprenant 1 beurre et fromage, 1 navires, construction et radoub de.

3Comprenant 1 forges, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 carrosserie, 1 cerceuils, 1 construction
de maisons, 1 produits du bois de construction.

Vou. ITI—15504— 15

226 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EsTagLisx- —
5 MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CaPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS = —
EMPLOYÉS SALAIRES
New Brunswick—con. No. $ NO. $
85. WESTMORLAND..................... 153 3,136,563 264 187,102
1) Bread, biscuits and confectionery.......... 5 50, 699 14 7,910
2| Butter and cheese......................... 6, 6,850 : -
3) Carriages and wagons..................... 7 77,900 6 4,040
4| Clothing, men’s, custom.................. 5 66, 300, 2 1,216
O| “COOpOPIRt scan pars venous ere nee lee ehpe 4 29,000 6 5,700
6) Electric light and power................... re 385,500 13 9,980
i Fish; preservediss,...2.ccsre249 teas name mere 49 207,670 41 9,582
8| Flour and grist mill products.............. 8 78,380 - -
9| Foundry and machine shop products....... 4 748, 588 37 39,450
10} Harness and saddlery 3 57,500 14 7,902
10) BGR MOUCRS. Ra rrarssnees seems 24 262,355 25 12,754
12|/ Lumber products................ 7 189,327 11 7,980
13| Plumbing and tinsmithing, oc... .05 002 0000 3 10, 500 2 1,400
14, Printing and publishing... mes 3 94,819 31 26,110
15) All other industries!....................... 18 871,175 62 53,078
1
|
86: WORK sine ed Go scencs manage 63! 3,031,822 110 100,208
1] Carriages and wagons..................... 6 41,500 3 1,450
2| Flour and grist mill products.............. ll 34,846 : -
8} Foundry and machine shop products....... 3 128,000 8 8,180
4) Bogproducls...s.ssssusirencesresamensde 23 853,100 34 28,400
5| All other industries?....... ............... 20 1,974,376 65 62,178
Nova Scotia 1,480 79,596, 341 2,100 1,617,146
37; ANNAPOLIS scones Hansrensumeune 42 1,835,935 62 45,510
1] Log products.............. . oft 21 1,440,800 28 19,610
2| Monuments and tombstcnes.... . .... | 3 11,500 3 2,200
3) All other industries?...... . . ... .. | 18 383, 635 31 23,700
{
38. ANTIGONISH....... .. .... ........ | 29 156, 600 17 10, 166
1] Butter and cheese....,.................... | 4 3,200 - -
Dl ARiSH preservedi.iesias.¢ steep sieur dre skeen net 5, 76,100 6 2,600
3} Flour and grist mill products.............. 4, 16,300 - -
4 Dos Prod Ctl: csv esar ceesyorsieeeeonvauna se al 21,900 3 2,040
5| All other industriest....................... | 39, 100 8 5,526

1Includes 2 boots and shoes, 1 boxes and bags, paper, 1 brick, tile and pottery, 1 car repairs, 1 clothing
women’s, custom, 1 cottons, 1 dyeing and cleaning, 1 gas, lighting and heating, 1 grindstones and
pulpstones, 2 housebuilding, 1 mattresses and spring beds, 1 monuments and tombstones, 1 paints and
varnishes, 1 shooks, box, 1 wire fencing, 1 woolen goods.

*Includes 2 boats and canoes, 2 boots and shoes, 1 boot and shoe supplies, 1 brick, tile and pottery,
1 butter and cheese, 1 car repairs, 1 cooperage, 1 cottons, 1 gas machines, 2 housebuilding, 1 leather,
tanned, curried and finished, 2 lumber products, 2 monuments and tombstones, 1 printing and publishing,
1 woolen yarns. :

#Includes 2 boots and shoes, 2 brick, tile and pottery, 1 butter and cheese, 1 carriage and wagon
materials, 1 clothing, men’s, custom, 1 cooperage, 1 electric light and power, 1 fish preserved, 1
foundry and machine shop products, 1 furniture and upholstered goods, 1 leather, tanned, curried and
finished, 1 lumber products, 2 printing and publishing, 2 vinegar and pickles.

‘Includes 1 condensed milk, 1 electric light and power, 1 lumber products, 1 printing and publishing,
1 wool carding and fulling.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 227

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUB |
— OF OF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
— — Nom OU SORTE D' INDUSTRIE No.
BMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
ae — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
NO. $ $ $ Nouveau-Brunswick—fin.
3,400 1,286,366 2,170,590 4,903,62135. WESTMORLAND
66 29,516 81,900) _ 164,212; Pain, biscuits et confiseries.............. 1
9 2,148 36,673 41,459) Beurre et fromage...............,....... 2
44 18,144 19,630 57,161; Carrosgerie.....................,,....... 3
104 37,724 44,000 99,000; Habillements d'hommes, decommande.| 4
66 23,900 27,400 64,787| Tonnellerie.............................. 5
50 30,755 - 200,032! Lumière et force motrice électriques..... 6
571 37182 141,468 235,915) Poisson, salaisons et conserves....... aa) €
18 8,946 53,500 82,500| Produits des moulins à farine As 8
348 151,240 265,950 583,800} Produits des fonderies 9
55 34, 672 53,050 151,190) Selleriess. ss à see y sense bats 10
422 96,339 206,116 862,186| Produits des billots.......,............. 11
118 64,140 68,300 167,050| Produits du bois de construction. ........ 12
21 5,847| * 6,030 15,000] Plomberie et ferblanterie................| 13
44 20,712 18, 520 81,166] Imprimerie et publications.............. 14
1,464 724,531 1,148,053 2,598,223| Diverses autres industries!.............. 15
1,843 637,418 1,614,190 2,958, 244/386. YORK
46 17,970 14, 600 43,352) Carrosserie. ............................ 1
15 5,263 51,283 72,250| Produits des moulins à farine............ 2
63 33,000 163,800 292,500| Produits des fonderies................... 3
653 143,840 366,182 722,455| Produits des billots..................... 4
1,066 437,345 1,018,325 1,827,687| Diverses autres industries?...........,.. 5
26, 695 9,011,809 26,058,315 52,706, 184 Nouvelle-Ecosse
1,215 377,846 1, 288,950 2,299, 184/37. ANNAPOLIS ’
954 805,305 1,099,885 1,858,749| Produits de billots..................,,.. 1
34 9,804 5, 200 ,100| Monuments et pierres tombales. . 2
227 62,737 183,865 413,335| Diverses autres industries®.............. 3
248} ‘ 32,874 130,475 228,99538. ANTIGONISH
5 985 10,982 12,729| Beurre et fromage..................,.... 1
121 6,533 27,250 46,000! Poisson, salaisons et conserves... 2.
9 1,630 54,106 67,820} Produits des moulins à farine............ 3
80 10,651 12,545 39,840] Produits des billots............,........ 4
33 13,075 25,592 62,606] Diverses autres industries*.............. 5

1Comprenant 2 chaussures, 1 boîtes et sacs, papier, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 réparations de
wagons de chemin de fer, 1 habillements de femmes, de commande, 1 cotons, 1 teinturerie, 1 gaz d'éclairage
de chauffage, 1 meules et décortiqueurs, 2 construction de maisons, 1 matelas et sommiers élastiques,
1 monuments et pierres tombales, 1 peintures et vernis, 1 bois en paquets pour boîtes, 1 fil de fer à clôtu-
tuoe, 1 articles en laine. : cl

2Comprenant 2 bateaux et canots, 2 chaussures, 1 articles de cordonnerie, 1 briqueterie, tuilerie et
poterie, 1 beurre et fromage, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 tonnellerie, 1 cotons, 1 machines
à gaz, 2 construction de maisons, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 2 produits du bois de construction, 2 monu-
ments et pierres tombales, 1 imprimerie et publications, 1 laine en écheveaux.

3Comprenant 2 chaussures, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 beurre et fromage, 1 matériaux de
carrosserie, 1 habillements d'hommes, de commande, 1 tonnellerie, 1 lumière et force motrice électri-
ques, 1 poisson, salaisons et conserves, 1 produits des fonderies, 1 meubles, 1 cuir tanné, corroyé et fini,
1 produits du bois de construction, 2 imprimerie et publications, 2 vinaigre et marinades.

4Comprenant 1 lait condensé, 1 lumière et force motrice électriques, 1 produits du bois de construction,
1 imprimerie et publications, 1 cardage et foulage de la laine.

Vol. WI—15504—16 14

228 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLisH- =
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS = =
EMPLOYÉS SALAIRES
Nova Scotia—con. NO. $ NO. $
39. CAPE BRETON, NORTH AND VIC-
UDO TAs ketene ceatpteoen send ovine cteaneumnnlorsearertnn 42 2,195, 158 62 48,370
dt Fish: ner GU sues cures eesewavageesae rede 13 37,220 18 5,120
Qi Logiproducts:::sstre retenus 11 39,150 3 890
Bl Lumber predate, o00 oc hean navies paviaueees 6 30,488 3 2,000
4| All other industries!....................... 12 2,088, 300 38 40,360
40. CAPE BRETON, SOUTH............ 41 24,832,213 260 210,705
1| Aerated and mineral waters............... 6 78,000 11 10,528
2| Bread, biscuits and confectionery.......... 4 151,918 3 4,000
3! Brick, tile and pottery nes cca ssmcus mener 3 514, 620 11 10,420
Al Fishy presttved us se ramener van etes d 10 114,350 15 2,983
5| Lumber products sans ments eau 8 161,025 13 11,250
6| All other imdastrient.........sssisiusses 10 23,812,300 207 171,524
41. COLCHESTER... 4 mono 80 3, 032, 652 110 85,121
1| Butter and checse......................... 4 6, 050 - -
2| Flour and grist mill products.............. 3 24, 000 1 260
8| Foundry and machine shop products....... 3 224, 000 10 8,860
All’ ÉORPTOdUCLS us rés denscw a setake nssuicouet nau eis 41 122,800 13 3,005
5| Lumber products. sens eme 8 99,900) 6 5,926
6| All other industries5...................,... 21 2,555, 902 80 67,070
42, CUMBERLAND....................... 125 17,326, 764 232 224,664
1| Fish, preserved...sscssses en eme 23 94,425 11 3,400
2| Flour and grist mill products a 6 48,800 - -
3! Log products.......,.......... te so 61 888, 980) 41 27,785
4) Lum bel preditlences.onciaveewisnans uv 8 102, 000 16 9,910
5) All other industriest....................., 27 16,192, 559 164 183, 569
48s DIG Vraie 79 682, 903 59 30, 565
1) Fish; preset ved wiccswsserasneieanecee ras 19 240, 900 39 21,210
Bl oe products sonner Lun 49 358,303 17 7,215
Gt Tai Ber DOUOE.haossemies ses tas 6 35,700 1 600
4| All other industriesi....................... 5 48,000 2 1,540

1Includes 2 aerated and mineral waters, 1 carriages and wagons, 1 coke, 2 electric light and power,
1 flour and grist mill products, 2 foundry and machine shop products, 2 iron and steel products, 1 smelting.

‘Includes 1 boats and canoes, 1 carriages and wagons, 1 drugs, 1 electric light and power, 1 flour and
grist es products, 2 foundry and machine shop products, 1 log products, 1 roofing and roofing materials,
1 smelting.

“Includes 1 abrasive goods, 1 aerated and mineral waters, 1 boilers and engines, 1 brick, tile and
pottery, 2 carriages and wagons, 1 clothing, women’s, custom, 1 condensed milk, 1 electric light and power,
1 fish, preserved, 1 furniture and upholstered goods, 2 hats, caps and furs, 1 hosiery and knit goods, 1
iron and steel products, 1 lasts and pegs, 1 mattresses and spring beds, 1 printing and publishing, 1
pumps and windmills, 1 shooks, box, 1 woolen goods.

‘Includes 2 aerated and mineral waters, 1 automobile. repairs and accessories, 1 boilers and engines,
1 boots and shoes, 1 brick, tile and pottery, 1 butter and cheese, 2 carriages and wagons, 1 cars and car
works, 1 clothing, men’s, factory, 1 coffins and caskets, 1 dyeing and cleaning, 2 electric light and power,
2 foundry and machine shop products, 1 furniture and upholstered goods, 1 hammocks, 1 ink, 1 leather,
tanned, curried and finished, 1 printing and publishing, 1 ships and ship repairs, 2 woodworking and
turning, 2 woolen goods.

5Includes boats and canoes, 1 boots and shoes, 1 boxes, wooden, 1 electric light and power, 1 printing
and publishing.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 229
TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits
EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
= OF oF
Emptoris A GAGES MATERIALS PRODUCTS
am == Nom où SORTE D’INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— _ DES DES
EMPLOYES GAGES MATERIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Nouvelle-Ecosse—suite.
839 320,480 1,792, 530 2,813,712139. CAP-BRETON-NORD ET VIC-
TORIA
221 12,193 42,742 68,495| Poisson, salaisons et conserves. .......... 1
27 4,603 5,567 19,496| Produits des billots................ 2
17 4,706 30, 880 44,160] Produits du bois de construction.... 3
574 298,978 1,713,341 2,681,561| Diverses autres industries!.............. 4
3,917 2,065, 750 1,820,494 9,622,545146. CAP-BRETON-SUD
47 29,051 88,380 218,920) Eaux gazeuses et minérales.............. 1
85 31,880 159,840 243,550| Pain, biscuits et confiseries. ............. 2
66 19,228 700 67,070| Briqueterie, tuilerie et poterie........... 3
199 11,826 36,420 64,488| Poisson, salaisons et conserves........... 4
109 50,822 132,860 239,750| Produits du bois de construction......... 5
3,411 1,922,943 1,402, 294 8,788,767| Diverses autres industries?.............. 6
1,509 505,154 1,559,711 2,798,454141. COLCHESTER
9 2,999 28, 634 32,711| Beurre et fromage... 1
9 3, 024. 53, 207 68,405) Produits des moulins à à farine... 2
140 85,200 253, 003 340,316| Produits des fonderies...... 4 3
326 58,742 258, 380 461,245) Produits des billots..................... 4
73 21, 690 47,245 93,960; Produits du bois de construction......... 5
952 333,499 919! 242 1,801,817; Diverses autres industries*.............. 6
3,545 1,304, 271 3, 280, 118 6, 136, 447/42. CUMBERLAND
407 30, 858 40, 103 98,445} Poisson, salaisons et conserves........... 1
14 5,412 53, 550) 71,800; Produits des moulins à farine............ 2
850 178,234 494, 203 930,013} Produits des billots..................... 3
198 91,095 250,798 404,191) Produits du bois de construction......... 4
2,076 998,672 2,441, 464 4,631,998] Diverses autres industries*.............. 5
964 139, 000 411,065 808,677143. DIGBY
371 36,965 202,135 336,809| Poisson, salaisons et conserves........... 1
527 85,160) 190, 880 418,218) Produits des billots.......... ere 2
34 10, 000 11,950) 33,780 Produits du bois de construction......... 3
32 6,875 6,100 19,870] Diverses autres industries®.............. 4

1Comprenant 2 eaux gazeuses et minérales, 1 carrosserie, 1 coke, 2 lumière et force motrice électriques,

1 produits des moulins à farine, 2 produits des fonderies, 2 produits en fer et en acier, 1 métallurgie.
2Comprenant 1 bateaux et canots, 1 carrosserie, 1 drogues, 1 lumière et force motrice électriques, 1
produits des moulins à farine, 2 produits des fonderies, 1 produits des billots, 1 toiture et matériaux de
toiture, 1 métallurgie.
#Comprenant 1 article pour le polissage, 1 eaux gazeuses et minérales, 1 bouilloires et machines, 1

briqueterie, tuilerie et poterie, 2 carrosserie, 1 habillements de femmes, de commande, 1 lait condensé,
1 lumiére et force motrice électriques, 1 poissons, salaisons et eonserves, 1 meubles, 2 chapellerie et pelle-
terie, 1 bonneterie, 1 produits en fer et en acier, 1 formes et chevilles à chaussures, 1 matelas et
sommiers élastiques, 1 imprimerie et publications, 1 pompes et moulins à vent, 1 bois en paquets pour
boîtes, 1 articles en laine.
4Comprénant 2 eaux gazeuses et minrales, 1 réparations d'automobiles et accessoires, 1 bouilloires et

machines, 1 chaussures, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 beurre et fromage, 2 carrosserie, 1 construction
de wagons de chemin de fer, 1 habillements d'hommes, de commande, 1 cercueils, 1 teinturerie, 2 lumière
et force motrice électriques, 2 produits des fonderies, 1 meubles, 1 hamacs, 1 encre, 1 cuir tanné, corroyé
et fini, 1 imprimerie et publications, 1 navires, construction et radoub de, 2 ouvrage et tournage du bois,
2 articles en laine.

: Comprenant 1 bateaux et canots, 1 chaussures, 1 boîtes en bois, 1 lumière et force motrice électriques,
1 imprimerie et publications.

230

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and

value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EsTABLISH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CaPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS = —
EMPLOYÉS SALAIRES
Nova Scotia—con. NO. ” $ No. - $

44. GUYSBOROUGH..................... 44 433,472 51 25,862
It Wigh; preserved cece ss ce crus ave hauts 16 200, 900 24 12,230
2} Log products...............,.... ses 22 179,564 18 6,676
3| All other industries! 6 53, 008 9 6,956
45. HALIFAX, CITY sn nus use messe 378 16,968,824 541 481,966
1] Aerated and mineral waters............... 3 60, 250 8 6,140
BD) OER WOOT Os anses ana ene e ARE 19 132,900 À 600
3} Bread, biscuits and confectionery.......... 6 404, 500 16 17,290
4| Carriages and wagons..................... 3 36, 100 4 2,480
5| Clothing, men’s, custom.................. 11 211,900 19 15,898
6| Clothing, men’s, factory........... ....... 3 531,000 59 42,000
7| Clothing, women’s, custom................ 3 106, 500 18). 14,450
B) COGDéRaDeises cas dunes da 0) à Geese 6 02444 Ss S 4 14, 600 2 1,120
9| Dyeing and cleaning.... 3 127,000 16 10,848
10| Fish, preserved........................... -201 1, 228, 288 61 39,391
11}, Foundry and machine shop products....... 8 758,396 34 31,162
12) Housebuilding........................... 5 121,627 10 11,956
13] Liquors, malt......... 3 385,000 13 27,500
14] Log products........ 39 710,300 22 14,705
15) Lumber products 5 107,500 9 3,100
16] Plumbing and tinsmithing 6 60,850 12 8,826
17| Printing and bookbinding................. 9 224,513 31 26,571
18) Printing and publishing..................., 6 562, 550 53 45,981
19! Slaughtering and meatpacking............. 4 152,8 12 14,114
20| All other industries?....................... 37 11,032, 250 141 147,834
46. ANT Screens bos nage dd ao 60 1,245,632 70 57,014
i) Brick, Gleand pottery: sis ccccs diéseteuee ci 110,500 5 3,125
2|. Log'produets::i2x se te G viedo das sad à 36 746,950 37 22,911
B) Lamiber prodééls. se dun id sauve sou 4 22,300 3 1,764
4] All other industries?.............. Badin’ ere) 17 365,882 25 29,214
47 INVERNESS::: née autrement 54 566,371 56 25,708
1| “Fish, preserved........................... 19 282,725 Bi 11,073
Bi BOP DUO ayes ioe vac set a iwka vids sue 24 75,265 10 4,815
3) Printing and publishing.................... 3 15,500 4 2,100
4) All other industriest....................... 8 192,881 11 7,720

1Includes 2 butter and cheese, 1 flour and grist mill products, 1 glue, 1 oils, 1 shooks, box.

“Includes 1 axes and tools, 2 baking powder and flavouring extracts, 1 blacksmithing, 2 boilers and
engines, 2 boots and shoes, 1 cars and car works, 1 cocoa and chocolate, 1 coffees and spices, 1 coffins and
caskets, 1 cordage, rope and twine, 1 cottons, 1 electrical apparatus and supplies, 1 electric light and power
1 fertilizers, 2 flour and grist mill products, 1 furniture and upholstered goods, 1 glass, stained, cut and
ornamental, 1 masts and spars, 2 monuments and tombstones, 1 optical goods, 1 paints and varnishes,
1 roofing and roofing materials, 2 ships and ship repairs, 1 spray motors, 2 stationery goods, 2 sugar,
refined, 1 tobacco, cigars and cigarettes, 2 woodworking and turning.

"Includes 1 boxes, wooden, 1 bread, biscuits and confectionery, 1 carriages and wagons, 2 cooperage,
1 cottons, 1 fertilizers, 2 flour and grist mill products, 1 foundry and machine shop products, 1 furniture
and upholstered goods, 1 leather, tanned, curried and finished, 1 plaster, 1 printing and publishing, 1 ships
and ship repairs, 1 woolen goods, 1 wool pulling. hie

‘Includes 1 boats and canoes, 1 brick, tile and pottery, 1 lime, 1 liquors, malt, 1 plaster; 2 wool
carding and fulling, 1 woolen goods.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

*

231

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement-Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF OF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS .
= — Nom où SORTE D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRAUX PRODUITS
No. $ $ $ Nouvelle-Ecosse—suite.
610 82,852 221, 834) 465, 427/44. GUYSBOROUGH
362 41,627 147, 167 288,682| Poisson, salaisons et conserves........... 1
195 31,651 57,440 134,002} Produits des billots..........,.......... 2
, 53 © 9,574 17,227 42,743| Diverses autres industries!.............. 3
5,175 1,715,321 8,393,315 14,176,879,45. HALIFAX, CITE
30 13,380 7, 550' 83,000) Eaux gazeuses et minérales.............. 1
162 43,510 26, 700 85,615| Boîtes en bois........................... 2
484 137,966 486, 000) 734,588| Pain, biscuits et confiseries..............] 3
30} 13, 10! 9,100 30,000! Carrosserie............................. 4
121 40,111 52, 200 131,059| Habillements d'hommes, de commande.| 5
214 51,272 189, 000 362,000| Habillements d'hommes, de commande. 6
87 22,500 9, 000! 105,000! Habillements de femmes, de commande.| 7
26 8,448 9,700 29,700| Tonnellerie 8
157 47,292 17,750 140,000! Teinturerie.. 9
594 104, 099 1,947,127 2,393,682| Poisson, salaisons et conserves. 10
276 129,031 180,545 396,405 Produits des fonderies… il
131 58, 256 92, 000 199,021; Construction de maisons 12
56 36, 200 118, 000 255,000! Liqueurs, malt.......................... 13
534 143, 539 240, 600 538,682, Produits des hillots..................... 14
70 28,460 152,861 218,803; Produits du bois de construction........ 15
66 37,010 32, 900 113,500 Plomberie et ferblanterie................ 16
98 45,396 41,421 136,826) Imprimerie et reliure.................... 17
143 78,474 79, 685 290,329) Imprimerie et publications.............. 18
76 29,910) 430, 000 558,500| Abattoirs et salaisons de viandes........ 19
1,820 647,359 4,251,176 7,375,169| Diverses autres industries?.............. 20
913 267,814 620,714 1,241,38346. HANTS
43 13,115 4,257 34,915) Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
415 115,930 285, 005 550,626 Produits des billots..................... 2
28 11,420 14,450 40,900! Produits du bois de construction. ........ 3
427 127,349 317,002 614,942| Diverses autres industries?.............. 4
544 79,575 143,695 396, 724/47. INVERNESS
310 28, 682 63, 850) 134,792| Poisson, salaisons et conserves........... 1
80 20,317 59, 200 137,902; Produits des billots..................... 2
10 3,805 8,475 25,210| Imprimerie et publications. ............ 3
144 26,771 17,080 98,820| Diverses autres industries’.............. 4

1Comprenant 2 beurre et fromage, 1 produits des moulins à farine, 1 colle forte, 1 huiles, 1 bois en
paquets pour boîtes. .

2Comprenant 1 haches et outils, 2 poudre-levain et essences, 1 forges, 2 bouilloires et machines, 2
chaussures, 1 construction de wagons de chemin de fer, 1 coco et chocolat, 1 café et épices, 1 cercueils, 1
corderie, 1 cotons, 1 appareils et effets électriques, 1 lumiére et force motrice électriques, 1 engrais, 2
produits des moulins Afarine, 1 meubles, 1 verre colorié, coupé et ornemental, 1 mâts et espars, 2 monuments
et pierres tombales, 1 articles optiques, 1 peintures et vernis, 1 toiture et matériaux de toiture, 2 navires,
construction et radoub de, 1 moteurs vaporisateurs, 2 articles de librairie, 2 raffineries de sucre, 1 tabae,
cigares et cigarettes, 2 ouvrage et tournage du bois.

3Comprenant 1 boîtes en bois, 1 pain, biscuits et confiseries,

1 carrosserie, 2 tonnellerie, 1 cotons,

1 engrais, 2 produits des moulins à farine, 1 produits des fonderies, 1 meubles, 1 cuir tanné, corroyé et fini,
1 plâtre, 1 imprimerie et publications, 1 navires, construction et radoub de, 1 articles en laine, 1 étirage

de la laine.

4Comprenant 1 bateaux et canots, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 chaux, 1 liqueurs, malt, 1 plâtre,
2 cardage et foulage de la laine, 1 articles en laine.

232

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBlisu- _
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS SALAIRES
Nova Scotia—con. NO. $ NO. $
48. KIN GS sens dau ame cr pote ae 59 816,477 37 20, 488
1} Butter and cheese......................... & 10, 800 - -
Al SOG RENE a due cade s vary EN AUDE ASN a xe 15 171,200 8 2,594
8| Foundry and machine shop products....... a 65,500 3 1,300
4| Log products.............................. 20 259, 200 9 4,840
5! Lumber products.................... was 4 62,500 3 1,984
6| All other industries!....... ............... 14 247,277 14 9,770
49, LUNENBURG........................ 111 1, 203, 539 100 55, 618
1| Boats and canoes................. ........ 14 60,100 5 2,330
2) Cooperages «isis secs ss A 4 11,300 6 1,008
3| Electric light and power. ae 3 103,800 14 4,660
4| Fish, preserved... issus covers 5 251,900 12 1,542
5| Flour and grist mill products.............. a 4,100 - i
6| Foundry and machine shop products....... 4 64, 289 9 6,580
7| Log produets.............................. 50 452,800 14 16,243
8| Lumber products. . 4 59, 650 4 900
9| Rubber clothing.......................... 3 14, 200 8 3,925
10} Ships and ship repairs............ ........ 6 34,700 4 1,900
11) All other industries?.............. ........ 15 146, 700 24 13,530
BOs PUTO un sauter de chad vante tags 90 4,762, 296 226 169, 387
1! Brick, tile and potterv.................... 3 155,107 5 4,462
2) Clothing, men’s..... said 3 9,000 3 2,954
OS] Fish, preserved copes o cows 4 vase ssa cua ey 17 241,510 19 7,438
4) Flour and grist mill products............ oe 10 94,650 26 8,500
5| Foundry and machine shop products....... 5 270, 039 18 17,336
6| Leather, tanned, curried and finished...... 3 204, 000 8 16,900
4) Lee product@ccs sise tawss rene csenee x 14 243, 700 10 3,343
8| Lumber products.......................... 7 104,300 7 4,140
9| Printing and publishing.................... 4 21,500 6 4,350
10) All other industries®....................... 24 3,418, 490 124 99,964
51. RICHMON D: seine ame 14 85,775 5 1,550
1} Fish, preserved 7 78,90€ 4 1,350
2| Log products... 7 6,872 1 200

publishing, 1 wood pulp, chemical and mechanical.
#Includes 1 aerated and mineral waters, 1 agricultural implements, 1 boilers and engines,

1Includes 1 axes and tools, 1 boxes, wooden, 1 brick, tile and pottery, 1 carriages and wagons, 1 electric
light and power, 2 evaporated fruits and vegetables, 2 flour and grist mill products, 1 fruit and vegetable
canning, 2 printing and publishing, 2 vinegar and pickles.
2Includes 1 awnings, tents and sails, 2 boilers and engines, 1 carriages and wagons, 2 clothing, men’s,
custom, 2 housebuilding, 2 leather, tanned, curried and finished, 2 masts and spars, 2 printing and

À
1 bread,

biscuits and confectionery, 1 bridges, iron and steel, 1 butter and cheese, 2 carriages and wagons, 1 dyeing
and cleaning, 2 electric light and power, 1 glass, 1 hosiery and knit goods, 2 iron and steel products, 1 jewelry
and repairs, 1 lock and gunsmithing, 1 mattresses and spring beds, 1 monuments and tombstones, 1 patterns,
1 stone, cut, 2 tobacco, cigars and cigarettes, 1 woolen goods.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

233

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
ae OF or
EMPLOYÉS À GAGES MATERIALS PRODUCTS
= _ Nom ou SORTE D’ INDUSTRIE
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
eee — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS |
No. $ $ $ Nouvelle-Ecosse—suite.
574 199, 245 289, 756 725,77548. KINGS
5 2,250 23,397 28,412| Beurre et fromage...............,.......
146 36, 694 55, 184 420,083) Tonnellenié.s sus vans» caus yseeae sane ere
26 11,850 26,000 45,600! Produits des fonderies...................
167 46,085 65, 550 166,595! Produits des billots.....................
71 15,472 , 800 51,500| Produits du bois de construction.........
160 86, 894 95,825 311,535} Diverses autres industries!..............
1,083 279, 052 1,841, 843 2,806, 504/49. LUNENBURG
109 30, 043 26,900 98,015) Bateaux et canots.......................
22 4,379 6,950 17,900! Tonnellerié..ssss era ver ssénas sr a mue ch
8 3,837 - 14,166) Lumière et force motrice électriques.....
111 14,211 197,161 298,759| Poisson, salaisons et conserves...........
9 599 1,685 4,135| Produits de moulins à farine. . ake
43 14, 820 13,475 58,975| Produits des fonderies................,..
469 96,186 1,429, 245 1,870,246| Produits des billots............. .......
41 33,740 22,320 93,250} Produits du bois de construction.........
65 5,310 25,702 43,939| Vétements en caoutchouc.............. N
105 38,762 34,400 89,400| Navires, construction et radoub de.......
101 37,165 84,005 218,119 Diverses autres industries?..............
2,936 1,071,476 2,667,422 4,971,42450. PICTOU
91 35,065 8,282 74,500| Briqueterie, tuilerie et poterie...........
25 9,275 10, 800 32,003| Habillements d'hommes, de commande.
609 60,154 63,200 141,315] Poisson, salaisons et conserves...........
23 7,490 221, 082 337,075| Produits des moulins à farine............
248 107,119 117,578 296,580) Produits des fonderies.......
73 20,860 283,686 386,000) Cuir tanné, corroyé et fini.
82 29, 229 77,800 229,765! Produits des billots................
78 31,706 78,300 182,850| Produits du bois de construction
24 7,602 6,000 26,371| Imprimerie et publications
1,683 762,976 1,800, 694 3,264,965| Diverses autres industries*
115 9,190 29, 600 55,701 51. RICHMOND
103 7,090 18,250 34,636| Poisson, salaisons et conserves...........
12 2,100 11,350 21,005) Produits dés blogs... case asus

vA

No.

D OUR CO DO

BP © «© 00 IG O1 He C0 NI mi

ee

OO 00 JO OÙ HR O0 9 lt

mn

Ne

1Comprenant 1 haches et outils, 1 boîtes en bois, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 carrosserie, 1

lumière et force motrice électriques, 2 fruits et légumes évaporés, 2

serves de fruits et légumes, 2 imprimerie et publications, 2 vinaigie “et marinades.

2Comprenant 1 auvents, tentes et voiles, 2 bouilloires et machines. 1 carrosserie, 2 habillements
d'hommes, de commande, 2 construction de maisons, 2 cuir tanné, corroyé et fini, 2 mâts et espars, 2
imprimerie et publications, 1 pulpe de bois procédés chimiques et = écaniques.

3Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 instruments aratoires, 1 bouilloir es et machines, 1 pain,
biscuits et confiseries, 1 ponts en fer et en acier, 1 beurre et fromage, 2 carrosserie, 1 teinturerie, 2 lumière
et force motrice électriques, 1 verrerie, 1 bonneterie, 2 produits en fer et en acier, i orfèv rerie, 1 serrurerie
et armurerie, 1 matelas et sommiers élastiques, 1 monuments et pierres tombales, 1 patrons, 1 taille de la
pierre, 2 tabac, cigares et cigarettes, 1 articles en laine.

produits des moulins à farine, 1 con-

234 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLisH- =
MENTS EMPLOYÉS A SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
EraBLissE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS SALAIRES
Nova Scotia—con. No. $ NO. $
52. SHELBURNE AND QUEENG....... 120 1,253, 107 99 53,330
1) Boats and canoes.....................,.... 11 23,270 9 6,295
2| Fish, preserved........................... 40 187,265 46 15,753
3) Foundry and machine shop products....... 3 59,300 5 4,250
4). Log product ii ss sas ses an 37 119, 372 9 1,742
o| Lumber prod a¢tasis cords iacc scones yas £8aK4 4 8,900 5 1,520
6| Ships and ship repairs..................... 8 81,700 10 8,320
7| Wood pulp, chemical and mechanical... 5 589, 000 8 9,050
8| All other industries!....................... 12 184,300 9 6,400
SR XY ARM O UL EH. des ue mice gent 112 2,198,623 113 71,122
1} Boats and canoes.......................... 3 2,400 1 800
2) Fish, preserved........................... 47 261,825 20 9,850
SB) Log products wiz. sarsieste cg ose euhdas su este 28 477,000 32 15,774
4| Lumber products..................,.....,... 4 61,000 5 3,100
5| Printing and publishing.................... 3 7,500 3 1,766
6| All other industries?....................... 27 1, 388, 898 52 39, 832
Ontario 8,001) 595,394, 608 22,455 21,971, 041
54. ALGOMA, EAST...................... 67 9,710,837 121 136, 257
Ll) Carrepalrs sis ncaa wanes ben tree be 3 - 10 11,100
2| Flour and grist mill rte bte oe 4 7,200 - -

3) Log products.. 45 3,552,360) 97 105, 197
4| Lumber products. 7 ,300 3 2,830
5| All other industries®.......... 8 6,111,977 11 17,130
55. ALGOMA, WEST.......0.. . .... 55 17, 452, 299 121 172,372
1) Electric light and pet Vie vue 3 2,557,906 16 15, 626
2] Log products.. db ee 23 1,130,198 15 18,980
3} Lumber products... RE NE ° oy gd 5 135, 641 7 7,340
4| All other industries‘................ ... .. 24 13, 628, 554 83 130, 426

1Includes 1 aerated and mineral waters, 1 boxes, wooden, 1 cardboard, 1 carriages and wagons, 1
cooperage, 1 electric light and power, 1 glue, 1 housebuilding, 1 printing and publishing, 2 rubber clothing,
1 woolen goods.

Includes 1 aerated and mineral waters, 1 boilers and engines, 2 boots and shoes, 1 boxes and bags,
paper, 2 bread, biscuits and confectionery, 2 carriages and wagons, 1 clothing, men’s, custom, 2 cooperage,
1 cottons, 1 dyeing and cleaning, 1 electric light and power, 1 foundry and machine shop products, 1
monuments and tombstones, 1 patent medicines, 2 plumbing and tinsmithing, 2 printing and bookbinding, 1
rubber clothing, 1 rubber and elastic goods, 2 sea grass, 1 tobacco, cigars and cigarettes.

3[ncludes 1 boats and canoes, 1 boxes, wooden, 1 butter and cheese, 1 electric light and power, 1 foundry
and machine shop products, 1 printing and publishing, 1 wood pulp, chemical and mechanical.

‘Includes 1 axes and tools, 1 blacksmithing, 1 brick, tile and pottery, 1 butter and cheese, 2 car repairs,

2 carriages and wagons, 1 drugs, 1 flour and grist mill products, 2 foundry and machine shop products,
2 harness and saddlery, 1 iron and steel products, 1 liquors, malt, 1 plumbing and tinsmithing, 2 printing
and bookbinding, 1 printing and publishing, 1 slaughtering and meatpacking, 2 tobacco, cigars and
cigarettes, 1 wood pulp, chemical and mechanical.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

235

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
me 3 OF OF
Emptoris A GAGES MATERIALS PRODUCTS
+. us Nom ou SORTE D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
= — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS À
NO. $ $ $ Nouvelle-Ecosse—fin.
1, 208 251,027 620, 690 1, 253, 641/82. SHELBURNE ET QUEENS
43 12,725 15, 080 38,201} Bateaux et canots........ Te 1
403 44,402 213,100 851,709| Poisson, salaisons et conserves......... . 2
26 11,200 16,400 44,000! Produits des fonderies 3
280 32,566 107,785 202,544| Produits des billots..................... 4
17 5,028 4,4 15,432! Produits du bois de construction. ........ 5
164 61,080 85,575 209,225) Navires, construction et radoub de...... 6
189 60,851 127, 650 266,300] Pulpe de bois, procédés chimiques et
mécaniques.....................,..... 7
86) - 23,175 50, 700 126, 230| Diverses autres industries!.............. 8
1,300 310, 882 946, 103 1,904, 712/58. YARMOUTH
6 924 4,500 1
343 45,729 250, 486 2
290 42,574 162, 590 3
29 13, 367 30, 000 4
26 9,104 2,680 20,415! Imprimerie et publications 5
606 199,184 495,847 1,025,483| Diverses autres industries? 6
216,362 95,674,743] 297,580,125) 579,810,225 Ontario
2,707 1, 147, 686 3,363, 898 5,922, 088/54. ALGOMA, EST
156 86,009 108, 561 215,821| Réparations de wagons de chemin defer.| 1
13 2,509 40, 500 57,450| Produits des moulins à farine............ 2
2,316 923,854 2,951, 564 4,917,441| Produits des billots..................... 3
34 10, 626 , 47,567; Produits du bois de construction... ...... 4
188 124,688 251,073 683,809} Diverses autres industries?.............. 5
2,931 2,075,929 4,102,267 8,707,306,55. ALGOMA, OUEST
64 36,474 - 106,763| Lumière et force motrice électriques..... 1
1,073 636,314 175,962 988,799! Produits des billots..................... 2
106 64, 260 127,060 215,448| Produits du bois de construction... ....... 3
1,688 1,338, 881 3,799, 245 7,396,296} Diverses autres industries!.............. 4

1Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 boîtes en bois, 1 carton, 1 carrosserie, 1 tonnellerie, 1
lumiére et force motrice électriques, 1 colle forte, 1 construction de maisons, 1 imprimerie et publicatiors,
2 vêtements en caoutchouc, 1 articles en laine.

2Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 bouilloires et machines, 2 chaussures, 1 boîtes et sacs
papier, 2 pain, biscuits et confiseries, 2 carrosserie, 1 habillements d'hommes, de commande, 2 tonnellerie,
1 cotons, 1 teinturerie, 1 lumière et force motrice électriques, 1 produits des fonderies, 1 monuments et
pierres tombales, 1 remèdes patentés, 2 plomberie et ferblanterie, 2 imprimerie et reliure, 1 vêtements
de caoutchouc, 1 caoutchouc et articles élastiques, 2 herbe marine, 1 tabac, cigares et cigarettes.

3Comprenant 1 bateaux et canots, 1 boîtes en bois, 1 beurre et fromage, 1 lumière et force motrice
électriques, 1 produits des fonderies, 1 imprimerie et publications, 1 pulpe de bois, procédés chimiques
et mécaniques.

4Comprenant 1 haches et outils, 1 forges, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 beurre et fromage, 2 répa-
rations de wagons de chemin de fer, 2 carrosserie, 1 drogues, 1 produits des moulins à farine, 2 produits
des fonderies, 2 sellerie, 1 produits en fer et en acier, 1 liqueurs, malt, 1 plomberie et ferblanterie, 2
imprimerie et reliure, 1 imprimerie et publications, 1 abattoirs et salaisons de viandes, 2 tabac, cigares
et cigarettes, 1 pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques.

236

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EsraBuisH- nr
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS SALAIRES
Ontario—con. NO. $ NO. $
56 BRAND scscecsatcins gyntafenorce deteswstaakes - Sets 38 3,603,651 92 84,630
1| Agricultural implements................... 3 312,500 10 7,470
2| Brick, tile and pottery... ... 3 49,000 3 2,080
3] Butter and cheese......................... 6 22,700 - -
4| Flour and grist mill products.............. 3 103, 500 4 2,160
5| Hosiery and knit goods................... 3 1, 200, 000 23 23,638
6) Log products... si saerenemememens 4 ,700 2 276
7| All other industries!.......... ....... .... 16 1,898,251 50 49,006
57. BRANTFORD......................... 110 19,990, 623 567 606,070
1| Agricultural implements................... 4 11,851,965 117 189,137
2| Bread, biscuits and confectionery.......... 10 511,411 41 19,672
3) Butter and cheese......................... 4 17; - -
4| Carriages and wagons..................... 5 653,309 26 33,472
5! Clothing, men’s, factory................... 9 87,850) 17 12, 988
6| Clothing, women’s, custom........ ne 6 191,334 25 11,408
7| Flour and grist mill products.............. 5 222,900 11 10,608
8| Foundry and machine shop products....... 6 1,794,814 65 65,955
9! Housebuilding............................. 3 14,900 3 2,160
10} Iron and steel products.................... 3 249,197 9 11,824
11) Limber products... ..s:sis aise 4 427,000 17 14,385
12} Plumbing and tinsmithing................. 3 43,951 12 7,359
13; Printing and bookbinding................. 5 352, 250 35 41,780
14| Tobacco, cigars and cigarettes........ .... 3 177,000 il 12,100
15| All other industries?.......... ..... ... .. 40 3,395, 742 178 173,222
58. BROCKVILLE.. cu ue 76 2,841,352 171 159,761
1| Ponts and'eanpee..…..sssuuuvs oa peecerse à 61,300 6 4,808
2| Bread, biscuits and confectionery.......... 3 119, 623 12
| Butter and hebse, isa assumer 39 90, 750 - -
A) Gog *prod ucts wssaicjecxrasnstdemiateasonvstemadson 4 37,000 2 1,100
5| Printing and publishing.................... 3 59, 500 10 7,623
6| All other industries®......,................ 24 2,473,179 141 139,147

1Includes 1 alabastine, 1 boxes and bags, paper, 1 boxes, wooden, 1 carriages and wagons, 1 cement,
Portland, 1 clothing, men’s, custom, 1 condensed milk, 1 cooperage, 1 electric light and power, 1 glue,
1 lumber, products, 1 needles, 1 printing and publishing, 1 refrigerators, 1 starch, 1 woolen goods.

2TIncludes 1 abrasive goods, 1 aerated and mineral waters, 1 artificial feathers and flowers, 1 asphalt,
1 asbestos, 1 awnings, tents and sails, 1 baking powder and flavouring extracts, 1 baskets, 1 bicycle
repairs, 1 boilers and engines, 1 boots and shoes, 2 boxes and bags, paper, 1 boxes, wooden, 1 brick, tile and
pottery, 1 cars and car works, 2 clothing, men’s, custom, 1 clothing, women’s, factory, 1 coffees and

spices, 2 cordage, rope and twine, 1 electrical apparatus and supplies, 2 furniture and upholstered goods,
1 harness and saddlery, 2 hats, caps and furs, 1 hosiery and knit goods, 1 liquors, malt, 1 monuments
and tombstones, 1 oils, 1 paints and varnishes, 2 printing and publishing, 1 refrigerators, 1 roofing and roofing
materials, 2 slaughtering and meatpacking, 1 woolen goods. 4

3Includes 1 aerated and mineral waters, 2 boxes, wooden, 1 brick, tile and pottery, 1 carriages and
wagons, 1 cement blocks and tiles, 1 clothing, men’s, custom, 2 cream separators, 1 flour and grist mill
products, 1 foundry and machine shop products, 1 gas, lighting and heating, 1 gloves and mittens, 1 hats,
caps and furs, 1 lasts and pegs, 1 liquors, malt, 2 lumber products, 1 plumbing and tinsmithing, 1 stone, cut,
2 tobacco, cigars and cigarettes, 1 woodenware, 1 woolen goods.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 237

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF OF
EMPLOYÉS A GaGEs MATERIALS PRODUCTS
== Nom ov SORTE D’ INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR y
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Ontario—suite.
1,565 663,553 1,820,245 3,413,749156. BRANT
214 95, 250) 87,600 206,400| Instruments aratoires................... 1
30 12,232 7,140 30,185] Briqueterie, tuilerie et poterie. .......... 2
10 3,410 80, 240 94,032; Beurre et fromage....................... 3
9 4,896 202, 500 254,250} Produits des moulins à farine............ 4
880 364, 242 980, 000 1,744,981] Bonneterie.............................. 5
17 3,575 5,800 10,700| Produits des billots..................... 6
405 179,948 456,965 1,073,201| Diverses autres industries!.............. y

5,915 2,892,175 7,426,050 15, 855,842\57. BRANTFORD

2,072 1, 103,796 2,271,465 5,326,884; Instruments aratoires................... 1

212 95,798 434,323 791,387) Pain, biscuits et confiseries.............. 2

7 2,145 43,740 54,159] Beurre et fromage......,................ 3

278 135,317 432,527 723,881| Carresserie............................. 4

76 39,270 38,255 111,040! Habillements d'hommes, fabriqués..... 5

111 26, 536 52,250 103,700), Habillements de femmes, de commande.) 6

0 22,085 564, 840 687,523| Produits des moulins à farine............ 7

1,018 525, 164 663,862 1,778,922| Produits des fonderies................... 8

19,400 25,329 ,700| Construction de maisons................, 9

153 66,466 56,106 236,575, Produits en fer et en acier............... 10

196 139,010 235,450 608,288] Produits du bois de construction......... 11

26 12,563 25, 853 61,858| Plomberie et ferblanterie................ 12

182 48,700 177, 400 338,000) Imprimerie et reliure.................... 13

98 37,339 58,500 201,016) Tabac, cigares et cigarettes.............. 14

1,391 618,586 2,346, 150 4,766,909} Diverses autres industries?.............. 15
1,463 577,833 1,356, 192 2,756,32558. BROCKVILLE

45 20,576 7,500 40,750) Bateaux et canots..................,.... 1

57 14,710 87, 204 94,156} Pain, biscuits et confiseries.............. 2

47 9,824 385, 598 422,804| Beurre et fromage....................... 3

20 6,480 24,275 40,700! Produits des billots..................... 4

31 13,943 9,671 51,608| Imprimerie et publications. ............. 5

1,263 512,300 891,944 2,106,307) Diverses autres industries?.............. 6

1Comprenant 1 albâtre, 1 boîtes et paca, papier, 1 boîtes en bois, 1 carrosserie, 1 ciment de Portland,
1 habillements d'hommes, de commande, 1 lait condensé, 1 tonnellerie, 1 lumière et force motrice électri-
ques, 1 colle forte, 1 produits du bois de construction, 1 aiguilles, 1 imprimerie et publications, 1 glaciéres,
1 empois, 1 articles en laine.

2Comprenant 1 articles pour le polissage, 1 eaux gazeuses et minérales, 1 plumes et fleurs artificielJes,
1 asphalte, 1 asbestos, 1 auvents, tentes et voiles, 1 poudre-levain et essences, 1 paniers, 1 bicyclettes,
réparations de, 1 bouilloires et machines, 1 chaussures, 1 boîtes et sacs, papier, 1 boîtes en bois, 1 brique-
terie, tuilerie et poterie, 1 construction de wagons de chemin de fer, 2 habillements d'hommes, de com-
mande, 1 habillements d'hommes, fabriqués, 1 café et épices, 1 corderie, 1 appareils et effets électri-
ques, 2 meubles, 1 sellerie, 2 chapellerie et pelleterie, 1 bonneterie, 1 liqueurs, malt, 1 monuments et
pierres tombales, 1 huiles, 1 peintures et vernis, 2 imprimerie et publications, 1 glacières, 1 toiture et
matériaux de toiture, 2 abattoirs et salaisons de viandes, 1 articles en laine.

*Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 2 boîtes en bois, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 carrsose-
rie, 1 blocs de ciment et tuiles, 1 habillements d’ hommes, de commande, 2 séparateurs à crème, 1 pro-
duitsdes moulins à farine, 1 produits des fonderies, 1 gaz d'éclairage et de chauffage, 1 gants et mitaines,
1 chapellerie et pelleterie, 1 formes et chevilles à chaussures, 1 liqueurs, malt, 2 produits du bois de
construction, 1 plomberie et ferblanterie, 1 oa de la pierre, 2 tabac, cigares et cigarettes, 1 objets en
bois, 1 articles en laine.

238

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLisH- ee
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No NAME OR KIND OF INDUSTRY nt CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS _ —
EMPLOYÉS SALAIRES
Ontario—con. NO. $ No. $
59. BRUCE, NORTH 85 2,519,621 115 85,821
1! Brick, tile and pottery.....,............., 4 29,300 2 900:
2| Butter and cheesey si secs mega memes mes 5 31,050 -
3| Electric light and power..…................. 3 203,000 4 3,090
4| Flour and grist mill products.............. 10 118, 400 7 6,914
5| Furniture and upholstered goods........... 7 772,555, 22 19,506
D DO HOMO ue dea ep à ver D Rae mE 32 734,947. 39 24,986
7| Lumber products.......................... 7 250,201, 8 . 4,800
8| All other industries!....................,.. 17 380, 168: 33 25,625
69. BRUCE, SOUTH 105 1,733,879 104 71,073
1} Agricultural implements................... 3 33,900 1 425
2| Brick, tile and pottery 6 35,475 4 4,925.
3| Butter and cheese......................... 10 29, 560 - oo.
4| Clothing, men’s, custom...................l 4 28,950 5 2,950
5] Clothing, women’s, custom......... ...... ri 61,100; 8 3,895
6, Electric light and power......... .. ...... 3 87,500 4 2,232
7| Flour and grist mill products.............. 12 192,550! 8 5,370
8| Furniture and upholstered goods........... 4 592, 989| 31 24,021
Ol) Liquors, Mall. ¢occcascceucee ges Sa ores 3 22,500! 3 2,148
JG) Lo DOME tes ns ota ess cree menage 16 163,200: 10 6,640
11} Lumber products..…..,.................... 4 151,000; 5 3,787
12) Monuments and tombstones............... 4 20,800 . -
13} Printing and publishing.................... 8 52,400 7 4,340
14! Woolen goods............ 3 67,500 2 1,100
15! All other industries2............ . ........ 15 194,455 16 9,240
61. CARLETON 54 1,104,447 37 37,350
1) Brick tile and pottery..................... 6 124, 000 2 3,700
2 Butter Smt Cheese y sows cases vases re 35 64, 800 -
3] Flour and grist mill products.............. 3 90, 000 1 240
4| All other industries®... . 0... 0.0606 0005 04005 10 825, 647 34 33,410
62. DUFFERIN 35 1,194, 680 28 22,286
1) Butter and cheese. ....0. 0256000 waren oe 5 12,250 - -
2| Flour and grist mill product: 8 59, 240 4 1,930:
BS) Loe produete.euscveyencaas yes 9 56,800 4 2,800
4] All other industries#....................... 13 1,066,390 20 17,556.

includes 1 agricultural implements, 1 bridges, iron and steel, 1 brooms and brushes, 2 carriages and
wagons, 2 foundry and machine shop products, 1 housebuilding, 1 leather, tanned, curried and finished,
1 lime, 1 printing and publishing, 1 salt, 1 ships and ship repairs, 1 slaughtering and meatpacking, 2 wood-
working and turning.

2Includes 1 bread, biscuits and confectionery, 1 brooms and brushes, 1 cordage, rope and twine, 1 flax,-
dressed, 1 gas, lighting and heating, 1 harness and saddlery, 1 hats, caps and furs, 2 housebuilding, 2 leather
tanned, curried and finished, 1 lime, 1 plumbing and tinsmithing, 2 wood-working and turning.

3Includes, 1 boats and canoes, 1 lumber products, 1 boxes, wooden, 1 cooperage, 1 electric light and
power, 1 furniture and upholstered goods, 1 log products, 1 plumbing and tinsmithing, 2 woolen goods.

4Includes, 1 aerated and mineral waters, 1 carriages and wagons, 1 cement, Portland, 1 clothing, men’s,
custom, 2 electric light and power, 1 foundry and machine shop products, 1 leather, tanned, curried and
finished, 1 lumber products, 1 monuments and tombstones, 2 printing and publishing, 1 woolen goods.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

239

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF OF

EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
ae — Nom ou SORTE D'INDUSTRIE No.

EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR

— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
NO. $ $ $ Ontario—suite.
1,153 425, 590 1,092,171 2,252,15059 BRUCE, NORD
32 6,000 1,200 14,550} Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
13 5,700 74,443 89,757| Beurre et fromage....................... 2
15 3, 600 - 35,973| . Lumière et force motrice électriques..... 3
21 9,384 252,097 327,857; Produits des moulins à farine.:.......... 4
395 160, 247 192,855 589,453] Meubles.................... 5
399 137,592 293,894 617,955| Produits des billots............. 6
75 30,140 66,788 159,300! Produits du bois de construction LS 7
203 72,927 210,894 417,305} Diverses autres industries!.............. 8
1,115 358,407 1,031, 162 2,178,362/60. BRUCE, SUD
15 7,300 5,300 22,700} Instruments aratoires...... ‘linia A ME TS 1
76 21,795 5,330 140,480) Briqueterie, tuilerie et poterie... 2
29 9,070 148,279 174,600; Beurre et fromage 3
35 11,300 14,000 39,660! Habillements d'hommes, de commande.| 4
46 10,558 14,800 37,820| Habillements de femmes, de commande.| 5
7 2,528 - 9,990} Lumière et force motrice électriques..... 6
43 13,936 195,408 356,262} Produits des moulins à farine... ......... FA
306 135,924 209,302 $87,998! Meubles; isco à cis à oe mis crains aile à noe 3 8
17 6,610 8,700 49,064! Liqueurs, malt... ... 9
199 44,440 46,352 125,053| Produits des billots............. 10
81 30,894 114, 582 168,706} Produits du bois de construction......... 11
12 8,238 14,753 30,418] Monuments et pierres tombales.......... 12
28 8,649 5,721 27,492| Imprimerie et publications.............. 13.
36 9,055 23,000 48,278| Articles en laine......................... 14
178 38,110 225,685 359,846| Diverses autres industries?.............. 15
678 238, 589 617,864 1,093,852/61. CARLETON
135 47,749 - “ 114,114] Briqueterie tuilerie et poterie............ 1
60 11,328 316,953 348,600] - Beurre et fromage 2
8 3, 666 26,000 42,020} Produits des moulins à farine 3
475 175, 846 274,911 589,118] Diverses autres industries’.............. 4
221 87,115 213,832 553, 248/62, DUFFERIN

7 1,569 25,840 $1,757| Beurre et fromage...0... 60. cease cca cees 1
19 9,590 118,122 170,105} Produits des moulins à farine............ 2
_ 63 15,746 31,000 99,625| Produits des billots........ are mn we 3
132 60,210 38,870 251,761| Diverses autres industries*.............. 4

1Comprenant 1 instruments aratoires, 1 ponts en fer et en acier, 1 balais et brosses, 2 carrosserie, 2 pro-
duits des fonderies, 1 construction de maisons, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 1 chaux, 1 imprimerie et pu-
blications, 1 sel, 1 navires, construction et radoub de, 1 abattoirs et salaisons de viandes, 2 ouvrage et tour-

nage du bois.

2Comprenant 1 pain, biscuits et confiseries, 1 balais et brosses, 1 corderie, 1 lin préparé, 1 gaz d'éclairage
et de chauffage, 1 sellerie, 1 chapellerie et pelleterie, 2 construction de maisons, 2 cuir tanné, corroyé et
fini, 1 chaux, 1 plomberie et ferblanterie, 2 ouvrage et tournage du bois.
3Comprenant 1bateaux et canots, 1 boîtes en bois, 1 tonnellerie, 1 lumière et force motrice électriques,
1 meubles, 1 produits des billots, 1 produits du bois de construction,’ 1 plomberie er ferblanterie, 2 articles

en laine.

4Comprenant 1 eaux gazeuses etminérales, 1 carrosserie, 1 ciment de Portland,1 habillement d'hommes,
de commande, 2 lumière et force motrice électriques, 1 produits des fonderies, 1 cuir tanné, corryé et
fini, 1 produits du bois de construction, 1 monuments et pierres tombales, 2 imprimerie et publications, 1

articles en laine.

240 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EEMPLOYEES ON SALARIES
ESTABLISH- ari
MENTS EMPLOYÉS A SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — Capiraz
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS SALAIRES
Ontari3—con. NO. $ NO. $
63. DUNDAS 98 1,022, 604 34 34,777
1} Butter and cheese......................... 69 157,050 =
2) (Cooper age scien 4 saad. vat aed ed ge vhs 3 26,000 2 1,175
8| Electric light and power................... ' 3 108, 100 2 1,930
4| Log products.............................. | 6 14,100 - ee
5| Printing and publishing.................... | 3 6,000 3 2,240
6| All other industries!....................... 14 711,354 27 29,432
64. DURHAM | 86 2,370,225 131 124,343
1| Brick tile and pottery..................... | 3 16,000 1 800
2| Butter and cheese..….................. ... l 6 16,250
Ol COOVEPAO. à cyan eee à AY AAA SUN a Reds 3 16,100 . -
4| Electric light and power................... 4 132,500 6 3,200
5! Flour and grist mill products.............. 19 105, 600 8 4,150
6; Housebuilding.............. ne 4 23,100 3 1,050
7| Log products...... nsf 21 51, 964 10 3,028
8) Lurmber product@vcsvcys su ae vec 45 be eas 3 17,600 _ -
9| All other industries?...................... 23 1,991,111 103 112,115
65 BEGIN): BAST Et pau dene tentes 77 1,035,370 54 33,924
1! Brick, tile and pottery.................... 3 12,100 2 550
2| Butter and cheese....................,.... 17 49,100 =
3; Clothing, women’s, custom................ 3 56,000 5 3,232
4| Evaporated fruits and vegetables.......... 4 11,600 1 22
5| Flour and grist mill products.............. 33 97,400 rd 4,550
GC! Log products severe dese ads a ane 2 : 9 21,675 6 1,350
7| Lumber products......................... : 4 42,075]. 3 1,600
8} All other industries3.................... . : 24 745, 420 30 22,620
66. ELGIN, WEST................... . . ; 75 3, 093 ,367 175 185,973
1} Brick tile and pottery..................... | 8 32,200 3 1,163
2| Butter and cheese......................,.. 9 29,400 - i
Bil, “CALTO DAS shh ces dans Honea: | 3 610,436 37 74,904
4! Carriages and wagons..................... à 3 264,436 7 4,640
5| Clothing, men’s, custom....... .......... 4 23, 500 3 2,200
6| Flour and grist mill products.............. 6 339,300 11 11,450
7| Foundry and machine shop products....... 4 305,700 15 11,708
8]: TOR PLOMUCtS tic. En sm anes mess eee herds 5 23,700 - -
9) Lumber products.......................... 7 191,300 14 12,974
10} All other industriest..................,.... 26 1,273,395 85 66,934

1Includes, 1 boxes, wooden, 2 carriages and wagons, 1 cement blocks and tiles, 1 clothing men’s,
custom, 1 condensed milk, 1 flour and grist mill products, 2 foundry and machine shop products, 2 iron
and steel products, 1 linen, 2 lumber products.

*Includes, 2 agricultural implements, 1 carriages and wagons, 1 clothing, men's, factory, 1 copperine,
1 enamelware, 2 evaporated fruits and vegetables, 1 files, 1 fish, preserved, 1 foundry and machine shop
products, 1 fruit and vegetable canning, 1 gas, lighting and heating, 1 gloves and mittens, 1 leather goods,
2 leather, tanned, curried and finished, 1 mats and rugs, 1 musical instruments, 1 printing and publishing,
1 seed cleaning and preparing, 1 barley, pot and pearl.

3Includes 1 boots and shoes, 2 boxes, wooden, 2 bread, biscuits and confectionery, 1 cement blocks
and tiles, 1 clothing, men’s, custom, 1 clothing, men’s, factory, 1 condensed milk, 1 cooperage, 2 electric
light and power, 1 foundry and machine shop products, 2 fruits and vegetables canning, 1 gas machines, 1
housebuilding, 1 monumnets and tombstones, 2 printing and publishing, 2 pumps and windmills, 1 scales
1 ships and ship repairs. | , ’

‘Includes 1 agricultural implements, 1 baskets, 1 boots and shoes, 1 boxes, wooden, 2 bread, biscuits
and confectionery, 1 brooms and brushes, 1 carriage and wagon materials, 2 cement blocks and tiles, 2
clothing, women’s, custom, 1 coffins and caskets, 1 cooperage, 2 electric light and power, 1 fruit and
vegetable canning, 1 housebuilding, 1 liquors, malt, 1 plumbing and tins nithing, 1 printing and book-
binding, 2 printing and publishing, 1 pumps and windmills, 2 tobacco, cigars an 1 cixirettes.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 241
TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits
EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
_ oF OF
EmPLoyÉs A GAGES MATERIALS PRODUCTS
= fom Nom ov SORTE D’ INDUSTRIE No.
EMPLOYEES | WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
NO. $ $ $ Ontario—suite.
509 182, 699 1,231,094 1,646, 882/68. DUNDAS
131 35,214 ’ 857,109 959,364 Beurre et fromage 1
20 6,110 4,300 16,960} Tonnellerie...…,......................... 2
5 2,970 - 12,000! Lumière et.force motrice électriques..... 3
34 3,952 7,800 21,800| Produits des billots..................... 4
12 4,254 1,747 12,357| Imprimerie et publications 5
307 130, 199 360, 138 624,401] Diverses autres industries! 6
1,500 604,791 1,569, 030 3,560,045/64. DURHAM
20 4,794 160 15,900} Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
13 8,425 65,921 74,765| Beurre et fromage...........,........... 2
15 2,850 9,250 14,800! “Tounelleric, wicca reese yeas vente inves vas 3
15 5,185 - 28,500} Lumière et force motrice électriques.....| 4
35 15,382 217,580 305,295| Produits des moulins à farine............ 5
22 11, 202 35,000 91,700! Construction de maisons... 6
83 12,396 38,975 94,451| Produits des billots..................... 7
7 2,420 3,000 7,105] Produits du bois de construction.........| 8
1,290 547,137 1,199,144 2,927,529; Diverses autres industries?.............. 9
626 197,651 980,874 1,693,029/65. ELGIN, EST
11 1,600 = 8,106| Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
79 33,789 381,543 431,178] Beurre et fromage....................... 2
24 14,932 11,000 27,760| Habillements de femmes, de commande.| 3
52 1,594 4,160 8,590| Fruits et légumes évaporés.............. 4
28 12,490 258,623 378,380| Produits des moulins à farine... 5
29 3,589 5,468 19,295| Produits des billots..................... 6
10 4,430 27,450 43,500| Produits du bois de construction......... 7
393 125,227 292,630 776,220| Diverses autres industries’.............. 8
2,038 1,141,225 1,717,888 4,196, 163/66. ELGIN, OUEST
40 8,098 \ 40 28,392] Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
16 6,185 113, 463 135,124] Beurre et fromage....................... 2
985 675,533 224, 264 1,432,302) Réparations de wagons de chemin d®fer.| 3
83 37,010 59, 900 126,450) Carrosserie... euiuaiuiéainanuestt 4
38 17,960 49,500 86,000] Habillements d'hommes, de commande.) 5
66 35,150 648,220 826,895! Produits des moulins à farine............ 6
190 110,845 163,316 882,115, Produits des fonderies.............. 7
18 4,440 10,900 21,825| Produits des billots................ 8
89 43,478 148, 800 237,781| Produits du bois de construction... 41 9
513 202,526 299,485 919,279] Diverses autres industries{............... 10

1Comprenant 1 boîtes en bois,
de commande, 1 lait condensé, 1 produits des moulins à farine, 2

en acier, 1 toile, 2 produits du bois de construction.
?Comprenant 2 instruments aratoires, 1 carrosserie, 1 habillements d'hommes, fabriqués, 1 imitation

2 carrosserie, 1 blocs de ciment et tuiles, 1 habillements d'hommes,
produits des fonderies, 2 produits en fer et

de cuivre, 1 articles étamés, 2 fruits et. légumes évaporés, 1 limes,1 poisson, salaisons ‘et conserves, 1 produits
de fonderies, 1 conserves de fruits et légumes, 1 gaz d’ éclairage et de chauffage, 1 gants et mitaines, 1 cuir
tanné, corroyé et fini, 1 nattes et tapis, 1 instruments de musique, 1 imprimerie et publications, 1 nettoyage
et préparation des graines de semence, 1 orge mondé et perlé.

3Comprenant 1 chaussures, 2 boîtes en bois, 2 pain, biscuits et confiseries, 1 blocs de ciment et tuiles,
1 habillements d’hommes, de commande, 1 habillements d’hommes, fabriqués, 1 lait condensé, 1
tonnellerie, 2 lumiére et force motrice électriques, 1 produits des fonderies, 2 conserves de fruits et
légumes, 1 machines à gaz, 1 construction de maisons, 1 monuments et pierres tombales, 2 imprimerie et
publications, 2 pompes et moulins 4 vent, 1 balances, 1 navires, construction et radoub de.

4Comprenant 1 instruments aratoires, 1 paniers, 1 chaussures, 1 boîtes en bois, 2 pain, biscuits et
confiseries, 1 balais et brosses, 1 matériaux de carrosserie, 2 blocs de ciment et tuiles, 2 habillements de
femmes, de commande, 1 cercueils, 1 tonnellerie, 2 lumiére et force motrice électriques, 1 conserves de
fruitset légumes, 1 construction de maisons, 1 liqueurs, malt, 1 plomberie et ferblanterie, 1 imprimerie et
reliure, 2 imprimerie et publications, 1 pompes et moulins à vent, 2 tabac, cigares et cigarettes.

Vol. I1I—15504—16

242 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

re EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLisH- one
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES BALARIES
MENTS — =
EMPLOYES SALAIRES
Ontario—con. No. $ No. $
67. ESSEX, NORTH...................... 100 11,979, 448 526 617,016
1 Automobiles. saicccsiceaves dacs eek ewes +s 4 362, 789 39 30,630
2 Bread, biscuits and confectionery.......... 6 150,200 11 7,900
3 Clothing, men’s, custom................... 6 113,776 11 12,150
4 Clothing, men’s, factory... 4 173,500 20 14,140
5 Clothing, women’s, custom... LE 3 122,000 4 2,550
6 Flour and grist mill products.............. 3 297, 200 6 3,910
7 Foundry and machine shop products....... 5 383,468 27 32,238
8 Fruit and vegetable canning............... 3 75, 584 7 3,920
2 Lumber products.......................... 7 444,937 21 18,371
10 Patent medicines.......................... 3 694,196 66 62,377
11 Plumbers" supplies.…. 21e uvervrmuass 3 40,850 a 2,100
12 Printing and publishing........ chine Wa Montes be 3 19,000 12 10,972
13 Wire fencing? ii: sus mens a4 ek wR Seam o8 3 609, 000 25 31,048
14 All other industries!......... | 47 8,492,948 274 384,710
68. ESSEX, SOUTH.......... ....... | 54 1,291,218 71 46,180
1 Bread, biscuits and confectionery...... 3 15,000 6 2,873
2 Brick, tile and pottery........ = 6 35,500 1 800
3 Electric light and power........... ’ 3 59,191 6 2,180
4 Flour and grist mill products.............. 5 88,500 5 3,398
5 Fruit and vegetable canning..... ........ 6 430,816 18 13,375
6 Housebuilding.............. ............. 3 23, 500 i : 200
7 Loe Droite, ee crane pide cendaaduaiss 5 46,700 4 2,290
8 Lumber products 6 154,125 10 7,728
9 Printing and publishing.................... 3 9,200 3 2,600
10 | Tobacco, cigars and cigarettes............. 3 235,000 5 2,508
11 All other industries?....................... 11 193,686 12 7,228
69. FRONTENAC..... .... . .. ......, 114 672,784 40 44,594
1 Does, modern... is russie end es 4 12,200 1 600
2 Butter and cheese........... .......... .. 70 118, 600 - -
3 Flour and grist mill products.............. 10 74, 100 3 1,164
4 Log products......... Soro M nu Len Aas 24 215,784 22 9,780
5 All other industries3.............. ..... 3 6 252,100 14 33,050
70. GLENGARRY........................ 99 695,715 33 30,781
1 Butter and cheese......................... 76 114,090 - -
2 Log'produetsis ones nee vante Aire 15 136,925 5 1,404
3 All other industriesi....................... 8 444,700 28 29,377

‘Includes 1 aerated and mineral waters, 1 asphalt, 2 automobile repairs and accessories, 2 baking
powder and flavouring extracts, 1 blacking, 1 blankets and sweatpads, 1 boots and shoes, 1 boxes and
bags, paper, 1 brass castings, 2 brick, tile and pottery, 1 bridges, iron and steel, 1 buttons, 1 car repairs,
2 carriages and wagons, 1 carriage and wagon materials, 2 cement blocks and tiles, 1 electrical apparatus
and supplies, 2 electric light and power, 1 fire alarm supplies, 1 harness and saddlery, 1 hats, caps and furs,
1 interior decorations, 1 iron and steel products, 1 liquors, distilled, 2 liquors, malt, 1 liquors, vinous,
2 mantels and grates, 1 musical instruments, 2 paints and varnishes, 1 plumbing and tinsmithing, 1 pop
corn, 1 rules, 1 scales, 1 slaughtering and meatpacking, 1 tobacco, chewing, smoking and snuff, 2 tobacco,
cigars and cigarettes, 1 window blinds and shades.

_ ‘Includes 1 baskets, 1 brass castings, 2 butter and cheese, 1 carriages and wagons, 1 cement blocks and
tiles, 1 foods, prepared, 1 foundry and machine shop products, 1 harness and saddlery, 1 liquors, vinous,
1 woolen goods.

3Includes 1 boots and shoes, 1 carriages and wagons, 2 lumber products, 1 ships and ship repairs,
slaughtering and meatpacking.

4Includes 1 carriages and wagons, 1 electric light and power, 2 flour and grist mill products, 2 foundry
and machine shop products, 2 lumber products. : :

RECENSEMENT DU CANADA 1911

243

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

OR

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF OF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
— — Nom ou SORTE D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR ~
— — DES | DES $
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
NO. $ $ $ Ontario—suite.
3,068 1,488,364 5,543,244 12,542,021167. ESSEX, NORD
156 78,241 1,318,619 1,827,385| Automobiles...............,..........., 1
58 33,440 98,980 202,426| Pain, biscuits et confiseries.............. 2
66 35, 130 45,753 125,600| Habillements d’hommes, de commande.| 4
279 79,317 211,000 402,808| Habillements d'hommes, fabriqués..... 5
17 5,540 15,200 49,500| Habillements de femmes, de commande] 3
46 17,790 149,050 210,542| Produits des moulins à farine............| 6
262 132,153 105, 999 366,824| Produits des fonderies................... 7
199 10,733 29,098 85,052! Conserves de fruits et légumes........... , 8
155 91,595 327,316 650,839| Produits du bois de construction......... 9
281 107,218 430,803 787,408| Remèdes patentés.............. 10
51 27,000 45,700 135,300] Effets de plombiers........ sa 11
44 23,497 14,496 75,887| Imprimerie et publications.............. 12
109 66,026 350, 140 594,515] Fil de fer à clôture...................... 13
1,345 780,684 2,401,090 7,027,935| Diverses autres industries!.......... ... 14
660 181,426 761,157 1,430,76868. ESSEX, SUD
7 2,432 21,000 42,200| Pain, biscuits et confiseries.............. 1
33 9,326 40,845| Briqueterie, tuilerie et poterie........... 2
6 4,044 - 23,500] Lumière et force motrice électriques..... 3
18 7,000 154,400 202,200) Produits des moulins à farine............ 4
325 45,913 138,466 305,801} Conserves de fruits et légumes... 5
19 10,040 33,000 58,900} Construction de maisons.......... 6
37 13,499 42,500 75,000| Produits des billots.............. 7
52 31,836 122,201 211,352| Produits du bois de construction. wd 8
12 4,030 2,085 11,457| Imprimerie et publications.............. 9
42 9,349 127,595 228,433} Tabac, cigares et cigarettes..............| 10
109 43,957 119,910 231,080} Diverses autres industries?......... .... it
539 141,834 963,921 1,362, 104/69. FRONTENAC
18 2,256 3,800 19,109! Boites en bois... sus sees usumenden sie ve 1
124 22,483 700,900 792,000) Beurre et fromage................ ...... 2
21 6,970 101,898 150,547| Produits des moulins a farine............ 3
200 45,195 108, 698 232,532). Produits des billots................ .... 4
176 64, 930 48,625 176,925} Diverses autres industries?.............. 5
568 156,621 967,795 1,402,701/%0. GLENGARRY
116 25,278 614,201 695,499) Beurre et fromage.......................
i81 37,880 68,325 159,679] Produits des billots.
271 93,463 285,269 547,523| Diverses autres industries!..............

+

1Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 asphalte, 2 réparations d’automobiles et accessoires,

2 poudre-levain et essences, 1 cirage, 1 couvertes et plastrons, 1 chaussures, 1 boîtes et sacs, papier, 1
fonderies de cuivre, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 ponts en fer et en acier, 1 boutons, 1 réparations
de wagons de chemin de fer, 2 carrosserie, 1 matériaux de carrosserie, 2 blocs de ciment et tuiles, 1 appareils
et effets électriques, 2 lumière et force motrice électriques, 1 matériel d’avertisseurs d'incendie, 1 sellerie,
1 chapellerie et pelleterie, 1 décorations d’intérieurs, 1 produits en fer et en acier, 1 liqueurs distillées,
2 liqueurs, malt, 1 liqueurs vineuses, 2 matériaux et grilles de cheminées, 1 instruments de musique, 2
peintures et vernis, 1 plomberie et ferblanterie, 1 maïs crevé, 1 règles, 1 balances, 1 abattoirs, et salaisons
de viandes, 1 tabac à chiquer, à fumer et à priser, 2 tabac, cigares et cigarettes, 1 stores et rideaux en toile,

2Comprenant 1 paniers, 1 fonderies de cuivre, 2 beurre et fromage, 1 carrosserie, 1 blocs de ciment et
tuiles, 1 nourriture preparée, 1 produits des fonderies, 1 sellerie, 1 liqueurs vineuses, 1 articles en laine.

3Comprenant 1 chaussures, 1 carrosserie, 2 produits du bois de construction, 1 navires, construction et
radoub de, 1 abattoirs et salaisons de viandes.

4Comprenant 1 carrosserie, 1 lumiere et force motrice électriques, 2 produits des moulins à farine,
2 produits des fonderies, 2 produits du bois de construction.

Vol. III—15504—1614

244 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and

value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLisH- =
MENTS EMPLOYÉS A SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY = CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES | SALARIES
MENTS = =
EMPLOYÉS SALAIRES
Ontario—con. No. $ No. $
71 GRENVILLE.......................... 94 1,879,054 67 63,159
1 Butter and cheese................. ....... 48 105, 500 + =
2 Cement-blocks and tiles................... 3 27,000 2 2,060
3 Clothing, men’s, custom................... 5 31,700 1 600
4 | Electric light and power................... 3 171, 583 4 5,706
5 Flour and grist mill products.............. 6 1,600 1 600
6 Foundry and machine shop products....... 6 52,300 13; 8,114
7 Log products. .…...,...................... 6 17,300 2 459
8 Lumber products. ......................... 3 34,800 1 300
9 All other industries!....,.................. 14 1,387,271 43 45,320
67 656,951 34 21,585
1 3 10, 500 = =
2 13 244,050 13 7,155
3 5 2,200 7 1 70
4 34 300, 512 12 8,760
5 4 62,389 5 4,000
6 8 37,300 3 1,600
92 5,851,141 243 207,624
af 4 143, 500 17 11,500
2 4 1,320, 231 18 23,678
3 4 33,000 3 2,490
4 7 47,200 8 5,360
5 9 273,500 8 7,435
6 6 668, 068 31 23,292
7 3 768,396 37 40, 900
8 4 107,000 7 5,100
9 Log products..…..,.................. ..... 13 997, 200 25 24,991
10 Lumber products. ..…................ 4 516,930 19 15,225
11 Plumbing and tinsmithing................. 4 57,700 8 422
12 All other industries®....................... 30 918,416 62 43,301
74. GREY, SOUTH....................... 63 2,698, 596 81 72,512
1 Butter and cheese......................... 4 18,000 - =
2 Flour and grist mill products.............. 9 200,740 8 5,310
3 Furniture and upholstered goods........... 7 830, 607 40 39,695
4 M pe avec EER a RIRES REG ke MR TAURE La 3 260 - =
5 Log products.…....................... .... 18 126, 600 8 5,960
6 Lumber products. . 3 22,000 2 1,200
7 All other industries‘, 19 1,500,389 23 20,347

Includes 1 abrasive goods, 1 boxes, wooden, 1 brass castings, 1 brick, tile and pottery, 1 car repairs, 1

coffins and caskets, 1 cooperage,
lishing, 1 starch, 1 woolen yarns.

1 liquors distilled, 1 liquors malt, 1 patent medicines, 2 printing and pub-

2Includes 2 butter and cheese, 1 evaporated fruits and vegetables, 1 foundry and machine shop pro-
ducts, 1 housebuilding, 1 leather tanned, curried and finished, 1 printing and publishing, 1 woolen goods.

‘Includes 1 awnings, tents and sails, 1 boilers and engines,.2 boots and shoes, 1 brick tile and pottery,
1 butter and cheese, 1 car repairs, 1 carriages and wagons, 1 cooperage, 1 electric light and power, 2 evapor-
ated fruits and vegetables, 1 fruit and vegetable canning, 1 gas, lighting and heating, 1 hats, caps and furs,

1 housebuilding,

1 iron and steel products, 1 jewelry and repairs, 1 liquors, malt, 1 malt, 1 mantels and

grates, 1 mattresses and spring beds, 2 printing and publishing, 1 tobacco, cigars and cigarettes, 1 vinegar

and pickles, 1 wire fencing, 1 woodenware, 1 woolen goods, 1 woolen yarns.

4Includes 2 brick, tile and pottery, 1 cement blocks and tiles, 2 cement, Portland, 1 electric light and
power, 1 foundry and machine shop products, 1 furnishing goods, men’s, 1 harness and saddlery, 2 house-
building, 1 interior decorations, 1 liquors, malt, 2 printing and publishing, 1 pumps and windmills, 2 wood-

working and turning, 1 woolen goods.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

245

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
= OF OF
Empetoyts A GAGES MATERIALS PRODUCTS
— — Nom ov SORTE D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Coûr VALEUR
es — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATERIAUX PRODUITS
~ No. $ $ $ Ontario—suite.
712 251, 528 1,328, 643 2,349, 634;71. GRENVILLE

83 18,913 512,687 577,260| Beurre et fromage........ 1
47 9,88 ,461 28,090! Blocs de ciment et tuiles.......... 2
a 5,716 10,060 21,800| Habillements d'hommes, de com 1 à
8 4,546 ~- 25,295) Lumière et force motrice électriques.....| 4
10 4,237 64,001 84,340| Produits des moulins a farine 5
71 34, 567 25,612 116,693| Produits des fonderies.......... 6
38 3,497 12,550 20,450| Produits des billots.............. 7
20 6-280 19,100 40,800} Produits du bois de construction 8
412 163,892 677,172 1,434,906| Diverses autres industries!.............. 9

446 108, 166 594,078 975, 432172. GREY, EST
21 9,620 240 29,700| Briquetiere, tuilerie et poterie........... 1
29 11,040 329,490 411,475) Produits des moulins a farine..... 2
12 1,270 - 3,165 UK oe. cn ses eis aecsisiere es 3
292 61, 956 200,979 414,989] Produits des billots.......... 4
7 53 18,045 34,500 67,366| Produits du bois de construction. 54 5
39 6,235 28, 869 48,737| Diverses autres industries?.............. 6

2,132 870, 527 2,187,712 4,758,588 78. GREY, NORD

32 12,198 44,400 99,500; Pain, biscuits et confiseries.............. 1
274 120,997 71,913 494,351] Ciment de Portland..........,.......... 2
34 12,909 17,077 À Habillements d'hommes, de commande.| 3
45 9,167 23,379 48,159} Habillements de femmes, de commande.| 4
31 17,161 538,500 594,350| Produits des moulins à farine............ 5
345 172,276 156,215 526,177| Produits des fonderies.............. 6
406 145,264 109,458 562,715] Meubles........................... 7
37 17,134 145,384 214,040! Cuir tanné, corroyé et fini.......... 8
300 133,985 339,350 754,231| Produits des billots............ 9
148 73,748 432,125 595,775| Produits du bois de constructio: 10
39 15,360 5,920 83,490] Plomberie et ferblanterie....... «ef UL
441 140,328 303, 991 743,130} Diverses autres industries’.............. 12

997 350, 032 775,697 1,929,339'74. GREY, SUD
10 3,250 61, 297 71,174| Beurre et fromage......... RARE RAS tates 1
31 14,887 270,375 344,633| Produits des moulins à farine... .. 2
537 202,684 232,061 686,760} Meubles......................... 3
3 175 180 960! “Char sas enr vante vs 4
104 23,565 65,676 132,945| Produits des billots.............. 5
12 3,040 9,500 20,150) Produits du bois de construction. sel. 16
300 102,431 136,608 672,717| Diverses autres industries{.............. LÉ

1Comprenant 1 articles pour le polissage, 1 boites en bois, 1 fonderies de cuivre, 1 briqueterie tuilerie et
poterie, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 cercueils, 1 tonnellerie, 1 liqueurs distillées, 1 liqueurs,
malt, 1 remedes patentés, 2 imprimerie et publications, 1 empois, 1 laine en écheveaux. ;

2Comprenant 2 beurre et fromage, 1 fruits et légumes evaporés, 1 produits des fonderies, 1 construction
de maisons, 1 cuir tanné, carroyé et fini, 1 imprimerie et publications, 1 articles en laine. . ; :

3Comprenant 1 auvents, tentes et voiles, 1 bouilloires et machines, 2 chaussures, 1 briqueterie, tuilerie
et poterie, 1 beurre et fromage, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 carrosserie, 1 tonnellerie, 1
lumière et forcemotrice électriques, 2 fruits et légumes evaporés, 1 conserves de fruits et légumes, 1 gaz
d'éclairage et de chauffage, 1 chapellerie et pelleterie, 1 construction de maisons,1 produits enfer et en acier,
1 orfèvrerie, 1 liqueurs, malt, 1 malt, 1 manteaux et grilles de cheminées, 1 matelas et sommiers élastiques,
2 imprimerie et publications, 1 tabac, cigares et cigarettes, 1 vinaigre et marinades, 1 fil de fer à clôture,
1 objets en bois, 1 articles en laine, 1 laine en echeveaux. ’ } |

4Comprenant 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 blocs de ciment et tuiles, 2 ciment de Portland, 1
lumière et force motrice électriques, 1 produits des fonderies, 1 articles de toilette pour hommes, 1 sellerie,
2 construction de maisons, 1 décorations d’intérieurs, 1 liqueurs, malt, 2 imprimerie et publications, 1
pompes et moulins à vent, 2 ouvrage et tournage du bois, 1 articles en laine.

246 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

‘

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLisH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY _ CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
| MENTS — —
| EMPLOYES SALAIRES
|
| Ontario—con. | No. $ No | $
i 1 Hl tf
a5, HALDIMAND: romanes 78 2, 287,640; 74, 54,843
1 Butter and cheese......................... | 11 35,550 = =
2 Cement blocks and tiles................... 5 3,825 1 320
3 Evaporated fruits and vegetables.......... À 4! 44, 000: à 915
4 Flour and grist mill products.............. | 14 228, 400| 13: 10,534
5 LG BOGAN ess a. stad chen à sde das 08 HL 4 6 10,960. 2 350
6 Lumber products. ..…....................... 9! 89,300, 8 7,070
7 Printing and publishing... ... .......... d 4! 22,500 2 1,078
8 Seed cleaning and preparing............ . 4 17,500 1 300
|
9 All other industries!.…...., . . . ...... 21 1,835, 605: 44 34,276
i |
265. HALTON.:::: anus ete 72 4,810,368 129, 113,736
' i}
1 Baskets: rire sien d 4 104,000 7: 5,664
2 Butter and cheese.........................., 3 11, 600, Es -
3 Carriages and wagons..................... 3 30,000. 1 650
4 Evaporated fruits and vegetables.......... 3 27,700 4: 1,004
5 Flour and grist mill products.............. 4 263, 000 3. 2,280
6 Foundry and machine shop products....... 3 100, 162, 6 4,745
4 Gloves and mittens....................... 4 258,142. 20 12,491
8 Hosiery and knit goods................... 3 336,425. 1 8,232
9 | Housebuilding............................ 4 43,702) . 5 3,620
10 Leather, tanned, curried and finished...... 4 2,121,210 17 13,740
BLS | LAM oi cid e acer conne ior ats 3) 200, 000 6 20, 600
12 | Log products... 8 101,500 2 1,250
13 | Lumber products... 6 61, 500 4' 3,200
14 Printing and publishing ' 5 16,750 4 3,080
15 | Allother industrics?........... ... .......; 15 1,134, 677 39; 33,090
74 HAMILTON, CITY, EAST ..,...... 140 38,559,545 1,365 1,415,530
kas aah at oc goa nas Laat | 218, 023 19 21,45
2 | Boats and canoes.......................... 3; 12,100; 1l 702
3 Bread, biscuits and confectionery.......... 6 192,423; 18 11,310
4 Carriages and wagons..................... a 1,162,000. 19! 18, 504
5 | Clothing, men’s, factory........... 00... .. 4 111, 400. 24 27,090
6 | Clothing, women’s, custom.............. 5! 9,800 4 1,624
ICO tons tn raat eines Cher wen eo 3! 1,812,000. 21! 24,730
8 Foundry and machine shop products....... 13! 2,280, 430! 82 86, 699
9 | Housebuilding.................... ... .. 12 115,800 7 6,444
10 Iron and steel products 7! 5,545,396) 166 249, 859
11 Lumber products.............. . ...... .. 5| 492,100: 23 19,580
12 | Plumbing and tinsmithing..... ... .. .... 3 448 , 000! 25° 18,675
13 | Printing and bookbinding... .. ... ... | 4 111,000! 10 8,125
14 Slaughtering and meatpacking. ...... : 31 894,866 58: 55,420
15 Wane ONCE voue sas à s same cma pannes 4: 838,000: 61: 55,005
16 | Allother industriest. 001010) 62' 24,316,207! 827: 810,314
3

‘Includes 1 boats and canoes, 1 boilers and engines, 1 boxes, wooden, 1 carriages and wagons, 1 cooperager
1 electrical apparatus and supplies, 1 foundry and machine shop products, 1 fruit and vegetable canning,
1 furnishing gcods, men’s, 1 furniture and upholstered goods, 1 gas machines, 1 gypsum, 1 hammocks,
1 hats, caps and furs, 2 hosiery and knit goods, 2 plaster, 2 stone, cut, 1 wool carding and fulling.

*Includes 1 agricultural implements, 1 boats and canoes, 1 boots and shoes, 2 bread, biscuits and
confectionery, 1 brick, tile and pottery, 1 carpets, 1 electric light and power, 1 fruit and vegetable canning,
1 gas machines, 1 insect powder, 1 iron and steel products, 1 liquors, malt, 2 paper. 7

‘Includes 1 abrasive goods, 2 acrated and mineral waters, 2 agricultural implements, 1 baking powder
and flavouring extracts, 1 belting and hose, leather, 1 blacking, 1 boxes and bags, paper, 1 boxes, wooden,
2 brass castings, 1 brick, tile and pottery, 1 brooms and brushes, 1 carriage and wagon materials, 2 cement’
blocks and tiles, 1 charcoal, 1 clothing, men’s, custom, 1 clothing, women’s, factory, 1 cooperage 1
cotton yarns,l cream separators, 1 electrical apparatus and supplies, 1 elevators, 1 fancy goods, 1 files, 2 truit
and vegetable canning, 1 furniture and upholstered goods, 1 gloves and mittens, 1 harness and saddlery
1 hosiery and knit goods, 1 incubators, 1 inks, 1 interior decorations, 2 lanterns, 1 liquors, distilled, 1 mats
and rugs, 2 oils, 2 patterns, 1 pipe and boiler covering, 1 pumps and windmills, 1 roofing and roofing ma-
terials, 1 saws, 1 silversmithing, 1 soap, 1 stone, cut, 1 targets, 1 thread, 2 tobacco, cigars and cigarettes
1 washing machines and wringers, 2 whips, 2 wire, 1 woodenware, 1 woodworking and turning. '

RECENSEMENT DU CANADA 1911

247

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF oF
Emptoris A GAGES MATERIALS PRODUCTS
= = Nom ou sorte D’ INDUSTRIE
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
ard — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
NO. $ $ $ Ontario—suite.
1,121 asia 1,642,725 2,819,67575. HALDIMAND
24 11,460, 228,566 272,876! Beurre et fromage.......................
12 2,076 2,268 11,996, Blocs de ciment et tuiles................
113 8,210 13,650 42,800| Fruits et légumes evaporés..............
47 23,511 525,030 787,819| Produits des moulins à farine.
19 2,139 52,342 65,300 Produits des billots..........
54 19,508 123,056 200,695! Produits du bois de construction. asi
12 4,025, 1,630 11,400, Imprimerie et publications..............
12 1,590. 92,000 104,000! Nettoyage et preparation des graines de
! BEMENCE vus dre ashe cent g ea 8 ae
828 241,021. 604, 183 1,322,789, Diverses autres industriesi..............
1,881 711,271, 2,191,495| 4,373, 21776. HALTON
100 40, 540 25,660 93,860| Paniers..............................
Ÿ 3,626 73,224 87,760) Beurre et fromage...
18 8,600 8,200 26,025) Carrosserie
66 4,697 7,323 16,623! Fruits et légumes évaporés..............
19 8,592, 185,000 214,120| Produits des moulins à farine....... f
40 13,p15| 3,479 25,690! Produits des fonderies...... +4
129 48, 107 169,200 330,100, Gants et mitaines.... oe
112 37,316 117,804 183,879) TRORWBEETIB... 2 c6 onde meee cent ins ae
58 27,127 39,500 118,416, Construction de maisons............ sl
565 271,809 1,050,484 2,050,715; Cuir tanné, corroyé et fini.......... |
119 31,450 - 131,500! Chaux sui sas sans canes one eme ones 63
70 13,154 26,600 62,068, Produits des billots.....................
50 22,340! 49,500 119,150| Produits du bois de construction.........
16 5,183! 3,355 12,392, Imprimerie et publications :
512 175,155 432,166 901,419| Diverses autres industries?
11,076 5,476,273 18,378,185 34,458,428 77. HAMILTON, CITE, EST
131 71,427 115, 088 293,093! Haches et outils............:............
13 6,085! 3, 600 24,700 Bateaux et canots.......................
107 66, 236) 280,312 454,618; Pain, biscuits et confiseries.
137 75, 250 172, 185 897,000; Carrosserie................,..,.... =
362 149,372: 427,944 738,450), Habillements d'hommes, fabriqués......
28 4,518 20,310 44,850! Habillements de femmes, de commande.
614 239,406 867,965 1,388,752) Cotons.................... en mre
960 482,859! 359, 506 1,297,168! Produits des fonderies........,..........
116 65, 600 164,900 33,000, Construction de maisons.......... Dre
1,597 859, 984! 4,965, 503 7,758,372] Produits en fer et en acier............... |
112 63,772 277,000 472,496) Produits du bois de construction... .......1
225) 92,821: 310,571 560,150), Plomberie et ferblanterie................
37) 18,824 23,850 78,600 Imprimerie et reliure.....,..............
229] 103, 239! 2,901,078 3,495,366, Abattoirs et salaisons de viandes........
139) 86,789; 43,792 1,210,566) Fil de fer à clôture.........,............
6,269 3,090, 091! 6,744, 581 15,961,747' Diverses autres industries?..............

No.

CO NOorhwnNre

© 00 =J Où O1 WH

1Comprenant 1 bateaux et canots, 1 bouilloires et machines, 1 boîtes en bois, 1 carrosserie, 1 tonnellerie,
1 appareils et effets électriques, 1 produits des fonderies, 1 conserves de fruits et légumes, 1 articles de
toilette pour hommes, 1 meubles, 1 machines à gaz, 1 gypse, 1 hamacs, 1 chapellerie et pelleterie, 2
bonneterie, 2 plâtre, 2 taille de la pierre, 1 cardage et foulage de la laine.

2Comprenant 1 instruments aratoires, 1 bateaux et canots, 1 chaussures, 2 pain, biscuits et confiseries,
1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 tapis, 1 lumière et force motrice électriques, 1 conserves de fruits
et légumes, 1 machines à gaz, 1 poudre insecticide, 1 produits en fer et en acier, 1 liqueurs, malt, 2 papier.

3Comprenant 1 articles pour le polissage, 2 eaux gazeuses et minérales, 2 instruments aratoires, 1 poudre-
levain et essences, 1 courroies et tuyaux en cuir, 1 cirage, 1 boîtes et sacs, papier, 1 boîtes en bois, 2 fonderies
de cuivre, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 balais et brosses, 1 matériaux de carrosserie, 2 blocs. de ciment
et tuiles, 1 charbon de bois, 1 habillement d'hommes, de commande, 1 habillements de femmes, fabriqués,
1 tonnellerie, 1 coton en écheveaux, 1 séparateurs à crême, 1 appareils et effets électriques, 1 ascenseurs,
1 articles de fantaisie, 1 limes, 2 conserves de fruits et légumes, 1 meubles, 1 gants et mitaines, 1 sellerie,
1 bonneterie, 1 incubateurs, 1 encre, 1 décorations d’intérieurs, 1 lanternes, 1 liqueurs distillées, 1 nattes
et tapis, 2 huiles, 2 patrons, 1 matières à envelopper les tuyaux et bouilloires, 1 pompes et moulins à vent,
1 toiture et matériaux de toiture, 1 scies, 1 argenterie, 1 savonnerie, 1 taille de la pierre, 1 cibles, 1 fil,2
tabac, cigares et cigarettes, 1 machines à laver et à tordre, 2 fouets, 2 fil de fer, 1 objets en bois, 1 ouvrage
et tournage du bois.

248 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of. Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLisH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL =
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS BALAIRES
Ontario—con. No. $ No. $
78. HAMILTON, CITY, WEST........... 214 19, 454, 223 919 903,086
#
1 Boats and canoes.......................... 4 29,945 2 1,600
2 Boilers and engines........................ 3 64, 100 2 1,305
3 Boxes and bags, paper............. Las 3 74, 800 6 3,020
4 Bread, biscuits and confectionery. ror 12 1,110, 100 53 24, 263
5 Brick, tile and pottery....... CREER 11 288,944 17 12,669
6 Brooms and brushes...................... - 4 112, 500 11 5,920
7 Carriages and wagons..................... 4 46, 900 1 500
8 Clothing, men’s, custom.................. 15 208, 875 25 22,588
9 Clothing, men’s, factory................... 20 1,405,755 128 141,793
10 Clothing, women’s, factory................ 8 , 70 . 21 14,324
11 Coffees and spices......................... 3 263,347 19 22,612
12 DT is so RE RE Gad et ona a RE 3 276,000 20 13,880
13 Flour and grist mill products.............. 4 266, 800 26 21,472
14 Foundry and machine shop products....... 11 287,194 35 42,312
15 Furnishing goods, men’s............... hs 3 484, 200 28 22,112
16 Hots, ane and ts con vast backs ean a nie 3 98,300 6 5,525
17 Hosiery and knit goods................... 5 910,344 25 28,815
18 Housebuilding......... ae 3 22,000 1
19 Iron and steel products x 4 1,349,160 17 16,070
20 Jewelry and repairs....................... 3 167,935 18 15,349
21 Monuments and tombstones............... 4 59,300 6 ;
22 Plumbing and tinsmithing................. 4 76,000 14 9,150
23 Printing and bookbinding................. 10 713,996 37 50,639
24 |. Tobacco, cigars and cigarettes............ 7 694,941 20 30,898
25 All other industries! .......,.............. 63 10,182,087 381 389,134
79. HASTINGS, EAST.................... 124 4,414, 822 84 71,160
1 Brick, tile and pottery.................... 4 18,930 - -
2 Butter and cheese......................... 54 129,604 - -
3 Car rep@irs....... ccc nce eee ee eee enen 3 93,000 5 4,150
4 Evaporated fruits and vegetables. . ig 3 8,100 - -
5 Flour and grist mill products........ 8 69, 500 5 3,800
6 Foundry and machine shop products 3 81,300 9 8,550
7 AOE DOUCE ins nau Kai Racers MERS ee 4 La 20 311,986 13 6,964
8 Stone, CU seras sea de 4 sein vasa se 3 91,000 2 1,650
9 All other industries?....................... 26 3,611, 402 50 46,046

Includes 1 abrasive goods, 1 aerated and mineral waters, 1 asbestos, 1 awnings, tents and sails, 2
baking powder and flavouring extracts, 2 blacking, 2 boots and shoes, 2 boxes, wooden, 2 brass castings,
1 bridges, iron and steel, 1 car wheels, 1 clothing, women’s, factory, 2 coffins and caskets, 1 cottons, 2
dyeing and cleaning, 1 electrical apparatus and supplies, 1 elevators, 1 files, 1 fireworks, 1 fly paper, 1 fruit
and vegetable canning, 1 furniture and upholstered goods, 1 gas, lighting and heating, 1 gas machines,
1 glass, 1 harness and saddlery, 1 ladders, 1 lamps, 2 liquors, malt, 2 lumber products, 2 mirrors and plate
glass, 1 musical instruments, 1 mustard, 2 oils, 2 optical goods, 2 photography, 1 plaster and stucco, 2
printing and publishing, 1 roofing and roofing materials, 1 scales, 1 soap, 2 stamps and stencils, 1 stationery
goods, 1 tobacco, chewing, smoking and snuff, 1 vacuum cleaners, 2 vinegar and pickles, 1 wire.

*Includes 1 boxes, wooden, 1 bread, biscuits and confectionery, 1 cement, Portland, 2 clothing, men’s,
custom, 1 drugs, 1 electric light and power, 1 gas, lighting and heating, 2 harness and saddlery, 1 iron
and steel products, 1 lime, 1 liquors, distilled, 2 lumber products, 1 matches, 2 monuments and tombstones,
1 paper, 2 printing and publishing, 1 pumps and windmills, 1 smelting, 1 talc, 1 woodworking and turning, 1
woolen goods,

RECENSEMENT DU CANADA 1911

249

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— oF OF
EMPLOYES A GAGES MATERIALS PRODUCTS
= ae Nom ov SORTE pD’ INDUSTRIE
EMPLOYEES WAGES Cotr VALEUR
ae — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
NO. 5 $ $ Ontario —suite.
7,789 3,798,102 9,815, 120 20, 667,518/78. HAMILTON, CITE, OUEST
: 20 11,418 11,898 29,194) Bateaux et canots.......................
12 5,144 6,880 17,598) Bouilloires et machines..................
77 19,285 17,700 55,500| Boîtes et sacs, papier....................
167 82,054 181,310 417,251| Pain, biscuits et confiseries... ...........
177 78,541 17,222 217,166| Briqueterie, tuilerie et poterie...........
80 45,108 113,675 200,800) Balais et brosses........................
44 26, 267 11,978 54,700; Carrosserie.....................,.......
196 84,065 115,580 311,450) Habillements d'hommes, de commande.
1,077 723,777 1,260,773 2,402,175) Habillements d'hommes, fabriqués...
124 36,621 49,930 136,851| Habillements de femmes, de commande.
68 26,424 97,304 459,403} Café et épices..........................,
18 8,761 17,868 57, Drogues: sense bee eee ie
56 26,776 712,000 1,087,000} Produits des moulins à farine............
235 122,793 339,944 07,256| Produits des fonderies...................
224 75,908 130, 000 504,000) Articles de toilette pour hommes........
29 15,950 55,700 175,000, Chapellerie et pelleterie................
915 246,317 384,000 1,088,659| Bonneterie....... issus cosas wen vec
50 21,000 58,041 105,341! Construction de maisons.................
662 292,561 1,801,538 2,259,084) Produits en fer et en acier...............
54 29,760 58,003 186,114) Orfèvrerie..............................
28 14,200 12,320 43,000! Monuments et pierres tombales..........
71 42,000 93,000 182,160| Plomberie et ferblanterie................
273 157,149 139,604 470,460! Imprimerie et reliure
445 261,583 194,307 1,023,372; Tabac, cigares et cigarettes..............
2,687 1,344,640 3,934, 545 8,676,984! Diverses autres industries!........ AE
1,329 550,420 1,699,619 4,566,470 9. HASTINGS, EST
34 6,630 - 17,210} Briqueterie, tuilerie et poterie...........
95 28,420 595,910 692,263| Beurre et fromage...................,...
35 16,500 18,500 47,500! Réparations de wagons de chemin de fer.
36 2,085 5,000 11,598) Fruits et légumes évaporés..............
24 8,174 98, 550 133,200} Produits des moulins à farine..
31 18,350 31,750 82,300! Produits des fonderies...................
217 59,728 128,352 255,375! Produits des billots............
42 19,886 - 35,000! Taille de la pierre..............
815 390,647 821,557 3,292,024 Diverses autres industries?..............

No.

<D O0 =I > En He CO Rp mi

OO NTO? OU C9 RO

1Comprenant 1 articles pour le polissage, 1 eaux gazeuses et minérales, 1 asbeste, 1 auvents, tentes et.
voiles, 2 poudre-levain et essences, 2 cirage, 2 chaussures, 2 boites en bois, 2 fonderies de cuivre, 1 ponts
en fer et en acier, 1 roues de wagons, 1 habillements de femmes, fabriqués, 2 cercueils, 1 cotons, 2 teinturerie,
1 appareils et effets électriques, 1 ascenseurs, 1 limes, 1 feux d’artifice, 1 papier 4 mouches, 1 conserves.
de fruits et légumes, 1 meubles, 1 gaz d'éclairage et de chauffage, 1 machines à gaz, 1 verrerie, 1 sellerie,
1 échelles, 1 lampes, 1 liqueurs, malt, 2 produits du bois de construction, 2 miroirs et glaces, 1 instruments.
de musique, 1 moutarde, 2 huiles, 2 articles optiques, 1 photographie, 1 plâtre et stuc, 2 imprimerie et
publications, 1 toiture et matériaux de toiture, 1 balances, 1 savonnerie, 2 étampes et patrons, 1 articles
de librairie, 1 tabac à chiquer, à fumer et à priser, 1 nettoyeuses pneumatiques, 2 vinaigre et marinades, 1

fil de fer.

2Comprenant 1 boîtes en bois, 1 pain, biscuits et confiseries, 1 ciment de Portland, 2 habillements
d'hommes, de commande, 1 drogues, 1 lumière et force motrice électriques, 1 gaz d'éclairage et de chauffage,
2 sellerie, 1 produits en fer et en acier, 1 chaux, 1 liqueurs distillées, 2 produits du bois de construction, 1
allumettes, 2 monuments et pierres tombales, 1 papier, 2 imprimerie et publications, 1 pompes et moulins
à vent, 1 métallurgie, 1 talc, 1 ouvrage et tournage du bois, 1 articles en laine.

250 1 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EsraBzisx- —
MENTS EMPLOYÉS A SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY _ CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS = =
EMPLOYÉS SALAIRES
Ontario—con. . No. $ NO. $
80. HASTINGS, WEST................... 107, 2,319,646 116 110,472
1 Butter and cheese......................... 35 83,100 . -
2 Carriages and wagons .... 3 34, 500 1 600
3 CoODperAe: neuve sm ea ea io es ane 4 219, 100 12 7,100
4 Flour and grist mill products.............. 5! 81,100 1 800
5 Los nroduets suis ice deu 13 55,991 5 1,310
6 Lumber products 9 200,000 16 11,818
7 Woolen goods............................. 3 26,000 2 1,300
8 All other industries!....................... 35 1,619,855 79 87,544
81. HURON, BAS Dik 020 oie nee aus 37 758,985 43 40,184
1 | Butter and cheese.... .................... | Bi 31,900 - 7
2 Flour and grist mill products.............. 62, 400 a 2,226
3 Furniture and upholstered goods........... | 3 293,604 9 10,778
4 Log products.............................. : 5. 39,500 4 1,924
5 Lumber products.............. 4: 103, 000 6 6,050
6 All other industries?................ ... .. 15 228,581 21 19,206
8. HURON, SOUTH......... .. ... .. 82 1,756,117 89 54,443
1 Brick, tile and pottery............... . .. 10; 59,100 5. 2,300
2 Butter and cheese........... . .... i 5 14,000 - -
3 Carriages and wagons.......... . .. dee 4 15,500 À 600
4 Cement blocks and tiles............ .. ... 4 12,300 5 1,250
5 Blax, dressed .9..5 evo: ¢ tacks vg: 9 70,300 8 2,586
6 Flour and grist mill products. .... 10 333,500 14 10,368
“A LOR PIODUOES . nue danse dues à 14 95,820 5 1,560
8 Lumber products........ a et 3l 52,400 6 4, 500
9 Printing and publishing.................... 4 40,600 8 5,960
10 All other industries. ...................... 19 1,062,597 37 25,319
88: HURON, WEST. scence donnee 31 2,254, 564 64 61,362
1 | Flour and grist mill products.............. 4! 715,800 9 9,020
2 Printing and publishing.................... 3 22,700 5 3,310
3 All other industriest.......,............... 24 1,516, 064 50 49,032

1Includes 2 aerated and mineral waters, 1 boilers and engines, 1 boxes, and bags paper, 2 boxes, wooden,
1 brick, tile and pottery, 2 cardboard, 1 cars and car works, 1 cement, Portland, 2 clothing, men’s, factory,
1 dyeing and cleaning, 1 electric light and power, 2 evaporated fruits and vegetables, 2 foundry and machine
shop products, 2 fruit and vegetable canning, 2 furnishing goods, men’s, 2 furniture and upholstered goods,
liron and steel products, 1 liquors, malt, 1 lock and gunsmithing, 2 mattresses and spring beds, 1 plumbing
and tinsmithing, 2 printing and publishing, 1 tobacco, cigars and cigarettes, 1 vinegar and pickles.

Includes 2 brick, tile and pottery, 2 carriages and wagons, 1 cooperage, 1 electric light and power,
1 foundry and machine shop products, 1 gloves and mittens, 1 housebuilding, 1 leather goods, 1 leather
tanned, curried and finished, 1 printing and publishing, 1 salt, 2 woolen goods. © -

"Includes 1 aerated and mineral waters, 2 agricultural implements, 1 boilers and engines, 2 clothing,
men’s, factory, 2 electric light and power, 1 evaporated fruits and vegetables, 1 fruit and vegetable canning,
1 furniture and upholstered goods, 2 housebuilding, 1 leather goods, 2 leather, tanned, curried and finished,
1 liquors, malt, 1 monuments and tombstones, 1 musical instrument materials. .

‘Includes 1 boilers and engines, 2 brick, tile and pottery, 2 butter and cheese, 1 car repairs, 2 carriages
and wagons, 1 clothing, men’s, custom, 2 clothing, men’s, factory, 1 flax, dressed, 1 foundry and machine
shop products, 1 furniture and upholstered goods, 2 hosiery and knit goods, 1 housebuilding, 2 log produets,
1 lumber products, 2 musical instruments, 1 woodworking and turning, 1 woolen goods.

‘RECENSEMENT DU CANADA 1911

251

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF OF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
a = Nom ou SORTE D’INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cotr VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
NO. $ $ $ Ontario—suite.
2,132 653,121 1,425,386 3,196,21080. HASTINGS, OUEST
71 20, 494 482,059 551,668} Beurre et fromage....................... 1
28 12,496 22,500 46,175] Carrosserie... issues vermompinseanaes 2
194 52,520 54,462 194,519) Tonnellétie, sis cree cove rureurs 3
15. 6,690 147,852 189,293| Produits des moulins à farine............ 4
68! 11,571 37,375 73,549] Produits des billots..................... 5
116: 44,983 83,714 184,835) Produits du bois de construction......... 6
21 4,351 8,500 17,331] Articles en laine......................... +
1,619 497,016 588,924 1,938,840} Diverses autres industries'.............. 8
494 180,748 510,976 974,09481. HURON, EST
15 4,489 98,152 114,896! Beurre et fromage....................... 1
' 16 5,486 115,000 173,585} Produits des moulins à farine............ 2
128 56,939 76,882 205,896 3
46 14,062 20,790 48, 600 4
44 13,921 44,800 78,930 5
245) « 85,851 155,352 352, 187 6
889 238,186 1,095,351 2,239,00082. HURON, SUD
71 15,764 335 72,790| Briqueterie, tuilerie et poterie.......... 1
20 10,727 194, 584 226,680] Beurre et fromage................... 2
16 6,900 4,145 17,468) Carrosserie. ooo een cde eee econ 3
9 1,120 1,595 7,600! Blocs de ciment et tuiles................ 4
244 37,401 49,228 ALU LM BYGPALG num done seeks Sead à a pt 5
55 26,029 574,789 918,335| Produits des moulins à farine... 6
105 21,742 73,486 129,246} Produits des billots..................... 7
19 8,520 27,600 58,700} Produits du bois de construction......... 8
16 4,743 3,587 20,807, Imprimerie et publications... hs & 9
334 105, 240)’ 166, 002 656,147) Diverses autres industries?......... : 10
974 352,620 2,470,071 3,961,01083. HURON, OUEST
111 61,960 1,835,519 2,601,866) Produits des moulins à farine. ........... 1
16 5,775 4,850 19,350! Imprimerie et publications 2
847 284,885 629,702 1,339,794) Diverses autres industries‘ 3

1Comprenant 2 eaux gazeuses et minérales, 1 bouilloires et machines, 1 boîtes et sacs, papier, 2 boîtes
en bois, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 2 carton, 1 construction de wagons de chemin de fer, 1 ciment
de Portland, 2 habillements d'hommes, fabriqués, 1 teinturerie, 1 lumière et force motrice électriques
2 fruits et légumes évaporés, 2 produits des fonderies, 2 conserves de fruits et légumes, 2 articles de toilette
pour hommes, 2 meubles, 1 produits en fer et en acier, 1 liqueurs, malt, 1 serrurerie et armurerie, 2 matelas
“et sommiers ‘élastiques, 1 plomberie et ferblanterie, 2 imprimerie et publications, 1 tabac, cigares et
cigarettes, 1 vinaigre et marinades.
2Comprenant 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 2 carrosserie, 1 tonnellerie, 1 lumiére et force motrice
électriques, 1 produits des fonderies, 1 gants et mitaines, 1 construction de maisons, 1 cuir, effets en, 1 cuir
tanné, corroyé et fini, 1 imprimerie et publications, 1 sel, 2 articles en laine.
3Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 2 instruments aratoires, 1 bouilloires et machines, 2 habille-
ment d’hommes, fabriqués, 2 lumiére et force motrice électriques, 1 fruits et légumes, évaporés, 1 con-
serves de fruits et légumes, 1 meubles, 2 construction de maisons, 1 cuir, articles en, 2 cuir tanné, corroyé
et fini, 1 liqueurs, malt, 1 monuments et pierres tombales, 1 instruments de musique, matériaux.
4Comprenant 1 bouilloires et machines, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 2 beurre et fromage, 1 répara-
tions de wagons de chemin de fer, 2 carrosserie, 1 habillements d'hommes, de commande, 2 habillements
d’ hommes, fabriqués, 1 lin préparé, 1 produits des fonderies, 1 meubles, 2 bonneterie, 1 construction de
maisons, 2 ‘produits des billots, 1 produits du bois de construction, 2 instruments de musique, 1 ouvrage
et tournage du bois, 1 articles en laine.

252 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLisH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS SALAIRES
Ontario—con. NO. $ NO. $
81: KENT, FAST urnes 60 6,023,811 160 136, 223
1 Brick, tile and pottery....... ee ee ee 10 56, 680 6 3,100
2 Butter and cheese......................... 3 17,800 -
3 Carriage and wagon materials............. 3 493, 500 8 9,102
4 Cooperage..............................., 3 153,587 7 6,900
5 Evaporated fruits and vegetables.......... 3 21,165 4 2,500
6 Fax, ressens us queso ieee 3 74,339 6 4,265
7 Flour and grist mill products 7 214,424 12 6,775
8 Lumber products............. 4 111,500 10 9,188
9 Printing and publishing... 4 26, 500 6 4,350
10 Seed cleaning and preparin 3 59,700 5 4,400
11 All other industriest....................... 17 4,794,616 96 85,643
85. KENT, WEST 63 5,531,730 214 207,914
1 Boilers and engines........................ 3 320,398 5 4,732
2 Bread, biscuits and confectionery.......... 3 28,757 3 2,712
3 Carriages and wagons..................... 5 1,663,037 58 57,763
4 Carriage and wagon materials............. 3 498,569 13 15,970
5 Clothing, men’s, eustom..:................ 4 27,230 4 3,536
6 Clothing, women’s, custom.........,...... 4 19,500 5 2,726
7 COOPETA RC a sas aretanid eavrmcce een 4 142,997 8 6,360
8 Electric light and power....... a 3 530,406 11 10,336
9 Flour and grist mill products 5 749,499 19 19,124
10 Lumber products.............. sae 5 182,995 9 9,380
11 Printing and publishing...…................. 4 113,000 18 14,620
12 All other industries?....,...,......,....... 20 1,255,342 61 60,655
86. KINGSTON 41 5,090, 409 204 213,392
af Boats and canoes....................,..... 3 37,500 7 5,140
2 Clothing, men’s, custom........... 3 11,400 _ -
3 All other industriess....................... 35 5,041,509 197 208,252

1Includes 1 agricultural implements, 1 baskets, 1 boxes, wooden, 1 brass castings, 2 electric light and
power, 1 foundry and machine shop products, 2 fruit and vegetable canning, 1 glass, 1 hosiery and knit goods,
1 housebuilding, 1 log products, 1 oils, 1 ships and ship repairs, 1 sugar, refined, 1 wood working and turning.

?Includes 1 agricultural implements, 2 brick, tile and pottery, 1 bridges, iron and steel, 2 butter and
cheese, 1 clothing, men’s, factory, 2 evaporated fruits and vegetables, 1 flax, dressed, 2 foundry and machine
shop products, 1 fruit and vegetable canning, 2 interior decorations, 1 log products, 1 plumbers’ supplies,
1 tobacco, cigars and cigarettes, 1 woodworking and turning, 1 woolen goods.

‘Includes 1 aerated and mineral waters, 2 boilers and engines, 2 bread, biscuits and confectionery,
2 brooms and brushes, 1 car repairs, 1 carriages and wagons, 1 clothing, women’s, custom, 1 cottons, 1 drugs,
1 electric light and power, 2 flour and grist mill products, 1 furniture and upholstered goods,, 1 harness
and saddlery, 2 hats , caps and furs, 1 hosiery and knit goods, 1 leather, tanned, curried and finished,
2 liquors, malt, 2 lumber products, 1 musical instruments, 1 plumbing and tinsmithing, 2 printing and
publishing, 1 ships and ship repairs, 1 silversmithing, 1 slaughtering and meatpacking, 2 tobacco, cigars
and cigarettes, 1 vinegar and pickles.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

253

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF OF
EMPLOYÉS A GAGES | MATERIALS PRODUCTS
= = Nom ov SORTE D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
= — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Ontario—suite.
1,611 670,271 2,952,562 4,685,70984. KENT, EST
58 17,448 525 47,580| Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
6 1,77 33,322 39,831! Beurre et fromage....................... 2
174 93,065 309,000 452,442) Matériaux de carrosserie................. 3
155 55,014 80, 400 181,078) Tonnellérie....... issus ts 4
68 2,705 1,675 14,730| Fruits et légumes évaporés.............. 5
74 20,333 38,292 74,814) Lin préparé.....,....................... 6
41 19,053 284,702 441,562] Produits des moulins à farine. ........... 7
56 30,672 90, 525 163,304| Produits du bois de construction. , 8.
13 3,836 4,025 17,326] Imprimerie et publications.............. 9
34 4,700 180, 540 205,097! Nettoyage et préparation des graines de
Be TCSCE so ve teneurs das some don pe 10
932 421,670 1, 929, 556 8,047,945} Diverses autres industries!.............. 11
1,577 698, 176 3,067,309 5,505,068 85. KENT, OUEST
68 44,355 71,950 162,432! Bouilloires et machines.................. 1
19 10,814 58,879 82,063} Pain, biscuits et confiseries.............. 2
261 148, 061 539, 787 900,025! Carrosserie............................. 3
163 74,999 263,491 419,225! Matériaux de carrosserie..…............... 4
21 9,545 15,383 33,652) Habillements, d'hommes, de commande. 5
48 8,972 13,500 30,335! Habillements de femmes, decommande.| 6
125 65,487 274,850 426,110 Tonnélléries.ns su muse van à rie à re à nu 7
25 16,259 - 84,045) Lumière et force motrice électriques. 8
95 45,249 1,227,101 1,994,101; Produits des moulins à farine............ 9
43 22,350 53,700 45,883| Produits du bois de construction.........| 10
105 35,139 23,650 91,291) Imprimerie et publications.............. 11
604 216,946 525,018 1,188,906, Diverses autres industries’. ........: él Ae
1,941 885,387 1,671,228 3,850, 142/86. KINGSTON
52 27,550 28,600 79,500! Bateaux et canots....................... 1
39 14,325 12,500 82,500! Habillements d'hommes, de commande. 2
1,850 843,512 1, 630, 128 3,738,142] Diverses autres industries*............... 3

1Comprenant 1 instruments aratoires, 1 paniers, 1 boites en bois, 1 fonderies de cuivre, 2 lumiére et

force motrice électriques, 1 produits des fonderies, 2 conserves de fruits et légumes, 1 verrerie, 1 bonneterie,
1 construction de maisons, 1 prod uits des billots, 1 huiles, 1 navires, construction et radoub de, 1 raffineries
de sucre, 1 ouvrage et tournage du bois.

2Comprenant 1 instruments aratoires, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 ponts en fer et en acier, 2 beurre et
fromage, 1 habillements d'hommes, fabriqués, 2 fruits et légumes évaporés, 1 lin préparé, 2 produits
des fonderies 1 conserves de fruits et légumes, 2 décorations d’intérieurs, 1 produits des billots, 1 effets
de plombiers, 1 tabac, cigares et cigarettes, 1 ouvrage et tournage du bois, 1 articles en laine.

3Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 2 bouilloires et machines, 2 pain, biscuits, et confiseries,
2 balais et brosses, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 carrosserie, 1 habillements de femmes,
de commande, 1 cotons, 1 drogues, 1 lumière et force motrice électriques, 2 produits des moulins à farine,
1 meubles, 1 sellerie, 2 chapellerie, et pelleterie, 1 bonneterie, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 2 liqueurs, malt, 2
produits du bois de construction, 1 instruments de musique, 1 plomberie et ferblanterie, 2 imprimerie et
publications, 1 navires, construction et radoub de, 1 argenterie, 1 abattoirs et salaisons de viandes, 2 tabac,
cigares et cigarettes, 1 vinaigre et marinades.

254 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

x

| |
: | | EEMPLOYEES ON SALARIES
' ESTABLISH- | _
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CapiTaL
EvaBLissE- | EMPLOYEES | SALARIES
MENTS | — —
\ EMPLOYÉS SALAIRES
Ontario—con. NO. : $ NO. $
87. LAMBTON, EAST vi 73 1,871,570, 74 45,637
1 Brick, tile and pottéry.............,.4.,. | 4 34,300 .2 1,220
2 Butter and cheese......................... 10 48,940 - -
3 Carriages and wagons..................... 3 555,600! 13 10,700
4 Electric light and power................... 4 73,400 1 30
5 Tax, reseed sas sure ngs nd sapeurs 4 114,000 7 3,700
6 Flour and grist mill products.............. * 109, 800 8 3,860
7 Ee OPO Sic ove à 20 eh PES TA VAS 9! 88,700 4 2,464
8 Lumber products..............,...... és 4) 14, 200 3 2,000
9 Printing and publishing.................... 4 24,953 4 1,840
10 All other industries!.......................! 24 507, 677 32 19,823
88. LAMBTON, WEST à 41 4,885,806 114 129,779
I Brick, tile and pottery.................... + 15,700 2 600
2 Butter and cheese..…....................... 7 11,511 . -
3 Flour and grist mill products ints 6 98, 500! 7 5,225
4 Log products..…...................... se 7 898,507; 18 30,072
ü Lam ber prodiéts... pee esas ons ve pas 3 138, 224) 10 12,450
6 All other industries?....,................ Par 14 3, eee 77 81,432
‘89. LANARK, NORTH : 75 2,191, 631' 99 96,356
1 Butter and cheese......................... 18 41,325 =" -
2 Clothing, men’s, custom............. 4 16,300) 1 600
3 Flour and grist mill products........ 4 207,393, 8 6,930
4 Hosiery and knit goods....... 3 350,321) 10 10,527
5 Log products....... 16 105, 230) 10 §,611
6 Lumiber products.................… 3 37,200 3 2,750
1 Printing and publishing.............. 4 38,000 5 3,064
8 Woolen goods...................,... ee 6 925,892! 24 31,232
9 All other industries#....................... 17 470, 000: 38 35,642
> |
90. LANARK, SOUTH | 88 5, 255,385, 161 138,981
| 1
1 Butter and cheese......................... | 31 66,353 - 2
2 Clothing ,men’s, custom................... 3 11,000, 2 1,200
3 Clothing, women’s, custom.........,...... 3 7,300: 4 1,760
4 Electric light and power............. 3 284, 000 + 5,710
5 Flour and grist mill products 3 65,252 5) 3,018
6 Foundry and machine shop products....... 3 420,000 14, 20,100
7 Log products............ ee 12 86,500 6. 5,
8 Lumber products........ a 4 18,000 2 1,560
9 | Printing and publishing.................... 3 236, 000! 5,870
10 All other industries4.......................l 23 4,260, al 115: 94, 563
| i

1Includes 1 boilers and engines, 2 boxes, wooden, 2 carriage and wagon materials, 1 cement blocks
and tiles,2 clothing, women’s, custom, 1 cooperage, 1 dyeing and cleaning, 1 evaporated fruits and vegetables,
2 foundry and machine shop products, 1 fruit and vegetable canning, 1 hosiery and knit goods, 1 house-
building, 1 leather goods, 1 mattresses and spring beds, 1 miscellaneous, 1 monuments and tombstones,
1 oils, 1 pumps and windmills, 1 salt, 1 shooks, ‘box.

?Includes, 1 bread, biscuits and confectionery, 1 bridges, iron and steel, 1 carriage and wagon materials,
1 cooperage, 1 electric light and power, 2 foundry and machine shop products, 1 gas, lighting and heating,
1 oils, 1 printing and bookbinding, 1 printing and publishing, 2 salt, 1 wire fencing.

‘Includes, 1 boxes, wooden, 1 bread, biscuits and confectionery, 1 brick tile and pottery, 1 car repairs,
2 clothing, women’s, custom, 2 electric light and power, 2 foundry and machine shop products, 1 hats,
cape and furs, 1 housebuilding, 1 lime, 1 printing and bookbinding, 1 shoddy, 1 washing compounds, 1 wool
pulling.

‘Includes, 2 agricultural implements, 1 blacksmithing, 1 boots and shoes, 2 bread, biscuits and con-
fectionery, 1 brick tile and pottery, 1 car repairs, 1 drugs, 1 fertilizers, 1 graphite, 1 hats, caps and furs,
1 hosiery and knit goods, 2 housebuilding, 2 iron and steel products, 1 liquors, distilled, 1 liquors, malt,
1 mica, cut, 1 patent medicines, 1 plumbing and tinsmithing, 1 woolen goods.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 255

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

:

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE |
— OF OF |
Emptoris À GAGES MATERIALS PRODUCTS
= = Nom ou SORTE D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cotr VALEUR
— _ DES DES |
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS |
; |
NO. ae $ $ | Ontario—suite.
903 288, 024 1,127,470 2,175,259 87. LAMBTON, EST
35 7,768 - 24,700 Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
29 8,609 176,348 216,880' Beurre et fromage.... Ks 2
166 81,580 213,000 437,063, Carrosserie..................,,..... = 3
14 6,695 3,500 18,022) Lumière et force motrice électriques... 4
226 28,900 75,000 143,120) Lin préparé........................,.... 5
22 9,350 158,610 227,409) Produits des moulins à farine... ......... 6
70 21,380 33,200 79,834, Produits de billots...................... 7
31 14,100 74,000 156,750! Produits du bois de construction......... 8
16 4,752 1,725 14,810; Imprimerie et publications.............. 9
294 104,890 392, 087 856,671; Diverses autres industries\—............ 10
1,004 512,370 2,469, 963 4,373,927 88. LAMBTON, OUEST
12 4,091 = 9,900 Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
10 3,064 63,551 74,627| Beurre et fromage....................... 2
37 16,346 193,400 250,800; Produits des moulins à farine............ 3
200: 98, 244 400, 265 763,768; Produits des billots........... et 4
38: 33,400 226,000 373,300! Produits du bois de construction. | 6
i 357, 225 1,586, 747 2,901,532| Diverses autres industries?.............. 6
1,310 484,906 1,214,178] , 2,299,53589. LANARK, NORD
28 6,352 148, 425 178,799| Beurre et fromage....................... i
30 8,700 14,068 33,000; Habillements d'hommes, de commande. 2
23 11,658 261,738 331,062! Produits des moulins à farine............ 3
302; 93,317 199,691 414,038} Bonneterie...….......................... 4
146' 34,928 69,475 142,924) Produits des billots..................... 5
25 11,900 28,800 54,392] Produits du bois de construction......... 6
15 4,888 3,316 16,962} Imprimerie et publications............... 7
383 135,163 278,437 584,898] Articles en laine........................, 8
358 178,000 210,228 543,460| Diverses autres industries?.............. 9
1,463: 677,662 1,543,262 3,087,50890. LANARK, SUD
6 11,240 270,128 316,710) Beurre et fromage....................... 1
16: 4,622 8,500 22,500! Habillements d'hommes, decommande.| 2
14 2,299 3,914 10,500; Habillements de femmes, de commande. 3
de 3,766 - 16,000, Lumière et force motrice électriques..... 4
10 3,718 123, 600 181,025| Produits des moulins à farine. ........... 5
260 155, 500 129,700 403,730} Produits des fonderies................... 6
79. 9,279 33,842 85,968] Produits des billots..................... 7
24 7,580 23,800 44,966, Produits du bois de construction......... 8
19 4,350 5,000 25,027| Imprimerie et publications.............. 9
Lu 475,308 944,778 1,981, 082, Diverses autres industries!.............. 10
i

1Comprenant 1 bouilloires et machines, 2 boîtes en bois, 2 matériaux de carrosserie, 1 blocs de ciment
et tuiles, 2 habillements de femmes, de commande, 1 tonnellerie, 1 teinturerie, 1 fruits et légumes évaporés,
2 produits des fonderies, 1 conserves de fruits et légumes, 1 bonneterie, 1 construction de maisons, 1 cuir,
effets en, 1 matelas’ et sommiers élastiques, 1 divers, 1 monuments et pierres tombales, 1 huiles, 1 pompes
et moulins à vent, 1 sel, 1 bois en paquets pour boites.
2Comprenant, 1 pain, biscuits et confiseries, 1 ponts en fer et en acier, 1 matériaux de carrosserie, 1 ton-
nellerie, 1 lumiére et force motrice électriques, 2 produits des fonderies, 1 gaz d’éclairage et de chauffage,
1 huiles, 1 imprimerie et reliure, 1 imprimerie et publications, 2 sel, 1 fil de fer à clôture.
3Comprenant, 1 boîtes en bois, 1 pain, biscuits et confiseries, 1 briqueteric, tuilerie et poterie, 1
-réparations de wagons de chemin de fer, 2 habillement de femmes, de commande, 2 lumière et force
motrice électriques, 2 produits des fonderies, 1 chapellerie et pelleterie, 1 construction de maisons, 1
chaux, 1 imprimerie et reliure, 1 drap renaissance, 1 compositions à laver, 1 étirage de la laine.
4Comprenant, 2 instruments aratoires; 1 forges, 1 chaussures, 2 pain, biscuits, et confiseries, 1 bri-
queterie, tuilerie et poterie, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 drogues, 1 engrais, 1 graphite,
1 chapellerie et pelleterie, 1 bonneterie, 2 construction de maisons, 2 produits enfer et en acier, 1 liqueurs
distilleee, 1 liqueurs, malt, 1 mica coupé, 1 remédes patentés, 1 plomberie et ferblanterie, 1 articles en
aine.

256 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

| EMPLOYEES ON SALARIES
| ESTABLISH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY + — CaPITAL
| ETABLISSE- EMPLOYEES | SALARIES
MENTS — —
l | EMPLOYÉS SALAIRES
| |
Ontario—con. | No. $ | NO. $
91S GEE DS sara ges acca ae 25 | 117 2,068,712: 71 76,157
1 Boxes, wood etijay cea icv nc vaw sc evaasceuxs 5 27, 500
2 Brick, tile and pottery.................... | 5 50, 100:
3 Batter and cheeses sr ave evens esaeees : 67 149,575 - -
4 Carriage and wagon materials............. 3 546, 040 16 20, 936
5 Flour and grist mill products.............. | 8 84,364 2 650
6 Iron and steel products.................... i 3 426,080 14 17,750
7 LUE BOCES, goa rnneiaues baie hea wae | 7 45, 100; 2
8 Lumber products................ ......... | 3 40,550) 3 3,220
9 All other industries!....................... 16 699,403 34 32,969
9. LENNOX AND ADDINGTON...... ! 99 827,715 62 53,426
1 Butter and cheese......................... : 34 105, 225, . -
2 Clothing, men’s, custom................... 3 14,000, 6 3,500
3 Flour and grist mill products.............. 12 75, 600; 6 3,060
4 DOP DPODGOS : oes cai à dune news pure eons 17 55, 650) 6 1,496
5 Deraber products .y sessions ve2 4 4 3 16,800 4 2,100
6 All other industries?....................... 30 560, = 40 43,270
93. LINCOLN, sun unes OR 103 10, 695, 224 342 834, 056
{
1 Baskets: Eee Wut woke enon aera alone 4 86,500, 4 3,940
2 Brick, tile and pottery.. ses 4 120, 800. 3 2,664
3 Butter and cheese....... are CAE oe GAL 4 15, 900: - -
4 Carriages and wagons..................... : 4 47,500 2 1,750
5 Electrical apparatus and supplics........... 3 807, 636 33 50,380
6 Flour and grist mill products.............. 3 227,000 4| 3,550
7 Foundry and machine shop products....... ! 6 121,900 11: 7,611
8 Fruit and vegetable canning............... ; 11 538,673 38 29,866
9 House D ends bass mans eu RS : 10 72,200, 2 6
10 Lumber products... Panne energies | 4 99,790, 7 5,080
11 PR as Ne phan sated AWA ROME TE | . & 3 1,057, 648° 29 37,740
12 All other industries3....................... 47 7,499, 677, 209 190,699

1Includes 1 axes and tools, 1 boats and canoes, 1 carriages and wagons, 1 cement blocks and tiles, 1
corsets and supplies, 2 electric light and power, 1 furniture and upholstered goods, 2 hardware, carriage and
saddlery, 1 harness and saddlery, 1 lime, 2 plumbing and tinsmithing, 1 printing and publishing, 1 washing
machines and wringers.

?Includes 2 agricultural implements, 1 bicycle repairs, 2 boxes, wooden, 2 brick, tile and pottery,
1 carriages and wagons, 1 carriage and wagon materials, 1 clothing, women’s, custom, 1 cooperage,
1 electric light and power, 2 evaporated fruits and vegetables, 1 foundry and machine shop products, 1
fruit and vegetable canning, 2 furniture and upholstered goods, 1 gas, lighting and heating, 1 leather goods,
1 mattresses and spring beds, 2 paper, 1 patent medicines, 2 plumbing and tinsmithing, 1 printing and
publishing, 1 pumps and windmills, 2 woolen goods. :

3Includes 1 aerated and mineral waters, 1 automobiles, 2 axes and tools, 1 boats and canoes, 2 boilers
and engines, 1 boots and shoes, 1 boxes, wooden, 2 brass castings, 2 bread, biscuits and confectionery,
1 brooms and brushes, 1 carbide of calcium, 1 carriage and wagon materials, 1 cement blocks and tiles, 1
clothing, men’s, custom, 2 clothing, women’s, custom, 1 electric light and power, 1 gas, lighting and
heating, 2 hairwork, 1 hardware, carriage and saddlery, 1 harness and saddlery, 2 hosiéry and knit goods,
2 leather goods, 1 liquors, malt, 2 liquors, vinous, 2 log products, 1 monuments and tombstones, 2 plumbing
and tinsmithing, 1 printing and publishing, 1 pumps and windmills, 1 saws, 1 seed cleaning and preparing,
1 slaughtering and meatpacking, 1 tobacco, chewing, smoking and snuff, 1 tobacco, cigars and cigarettes,
1 wire, 1 woodworking and turning.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

257

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF oF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
— — Nom ou 80RTE D’INDUSTRIB No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES ~
EMPLOYES GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Ontario—suite.
1,016 891,408 1,556,682 2,585, 282/91. LEEDS

36 8,100 13,602 28,020) Boîtes en bois.............,....,........ 1
51 8,168 1,500 29,675| Briqueterie, tuilerie et poterie........... 2
112 23,890 736, 744 825,234) Beurre et fromage....................... 3
258 132,192 198, 200 562,040| Matériaux de carrosserie........,........ 4
22 , 820 116,245 147,765| Produits des moulins à farine............ 5
159 68,175 145, 600 303,135} Produits en fer et en acier............... 6
51 9,219 , 600 81,100) Produits des billots..................... 7
25 12,742 19,850 ,249| Produits du bois de construction......... 8
302 119, 102 280,341 560,064] Diverses autres industries'.............. 9

597 165,307 938,317 1,581, 106/992. LENNOX ET ADDINGTON
91 22,809 612, 982 734,309} Beurre et fromage....................... 1
29 8,550 16,000 43,320| Habillements d'hommes, de commande.| 2
17 6,316 55,625 87,720| Produits des moulins à farine............ 3
79 8,594 20,730 50,824| Produits des billots...................., 4
12 4,8 8,100 23,875| Produits du bois de construction. ........ 5
378 114,238 224,880 641,058| Diverses autres industries?.............. 6

3,800 1,540,336 3,269, 560 7, 788, 76693. LINCOLN

131 25,411 30,277 822916). “PAanier sss <cciecevecses vom ainawaieta cies us . 1
55 17,999 1,277 47,000! Briqueterie, tuilerie et poterie. ; 2
8 3,501 73,018 87,237| Beurre et fromage D 3
22 10, 892! 5,500 31,300| Carrosserie................. 7 4
138 60, 130: 128, 136| 288,800} Appareils et effets électrique: b 5
22 15,100 3 765) 572,500] Produits des moulins à farine jot 6
97 47,563 , 428 154,037| Produits des fonderies......... : 7
623 134,100 198,768 606,862} Conserves des fruits et légumes 8
152 72,178 125,929 271,222! Construction de maisons......... 9
54 ,348 80,690 177,100) Produits du bois de construction. ..| 10
303 141,607 424,457 Oe 00a) EADIE a co une sean sees dome na 11
195 984, 507 1,808,284 4,475,127| Diverses autres industries®.....,........ 12

1Comprenant 1 haches et outils, 1 bateaux et canots, 1 carrosserie, 1 blocs de ciment et tuiles, 1 corsets,
2 lumière et force motrice électriques, 1 meubles, 2 quincaillerie, 1 sellerie, 1 chaux, 2 plomberie et fer-
blanterie, 1 imprimerie et publications, 1 machines à laver et à tordre.

2Comprenant 2 instruments aratoires, 1 bicyclettes, réparations de, 2 boîtes en bois, 2 briqueterie,

tuilerie et poterie, 1 carrosserie, 1 matériaux de carosserie, 1 habillements de femmes, de commande, 1
tonnellerie, 1 lumière et force motrice électriques, 2 fruits et légumes évaporés, 1 produits des fonderies,
1 conserves de fruits et légumes, 2 meubles, 1 gaz d'éclairage et de chauffage, 1 cuir, effets en, 1 mate-
las et sommiers élastiques, 2 papier, 1 remèdes patentés, 2 plomberie et ferblanterie, 1 imprimerie et publi-
cations, 1 pompes et moulins à vent, 2 articles en laine. : :

3Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 automobiles, 2 haches et outils, 1 bateaux et canots,
2 bouilloires et machines, 1 chaussures, 1 boîtes en bois, 2 fonderies de cuivre, 2 pain, biscuits et confiseries,
1 balais et brosses, 1 carbure de calcium, 1 matériaux de carrosseries, 1 blocs de cimentet tuiles, 1 habille
ments d'hommes, de commande, 2 habillements de femmes, de commande, 1 lumière et force motrice-
électriques, 1 gaz d'éclairage et de chauffage, 2 ouvrages en cheveux, 1 quincaillerie, 1 sellerie, 2 bonneterie,
2 cuir, effets en, 1 liqueurs, malt, 2 liqueurs vineuses, 2 produits des billots, 1 monuments et pierres tom-
bales, 2 plomberie et ferblanterie, 1 imprimerie et publications, 1 pompes et moulins à vent, 1 scies, 1
nettoyage et préparation des graines de semence, 1 abattoirs et salaisons de viandes, 1 tabac à chiquer,

à fumer et à priser, 1 tabac, cigares, et cigarettes, 1 fil de fer, 1 ouvrage et tournage du bois.

Vol. III—15504—17

258 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPIOYEES ON SALARIES
Esraguisx- en
MENTS Emp1oYÉés À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY _ CapiTar
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — =
EMPLOYES SALAIRES
Ontario—con. No. $ No. $
94, LONDON: sou rente rs sets ter 177 15,143,643 778 699,618
1] Boots and shoes........................... 3 337,500 25|. 28,050
2) Boxes and bags, paper.......... RS 3 377,000 20 21,515
8| Brass castings......................... 3 156, 500 10: 23,340
4| Bread, biscuits and confectionery. 16 1,306, 249 133! 85,782
5| Brooms and brushes. . A 4 ,400 7! 4,860
6| Carriages and wagons... 7 242,190 14 14,403
7| Cement blocks and tiles............... 4 13,300 1
8| Clothing, men’s, custom............... cé 5 31,500 6 4,632
9! Clothing, men’s, factory. ss... sexe oe 5 71,600 8 6,609
10! Clothing, women’s, custom.......... atts 9 81,400 27 15, 234
ji) Flour and grist mill products.............. 3 131,000 6 4,130
12| Foundry and machine shop products....... 7 3,529, 228 104 87,275
13| Furniture and upholstered goods........... 3 231,000 - -
14| Harness and saddlery se 3 79,500 15 10,568
15] Hats, caps and furs........................ | 5! 260, 240 11 8,930
16| Housebuilding............................ | 3! 26,450 2: 2,000
17| Iron and steel products.................... 3! 561, 676: 16 19, 804
18| Jewelry and repairs............... Sid 3. 133,500 11 9,530
19| Liquors, malt............................. 3 859,754 22 31,885
20] Lumber produits... ovens ne eh e eed 4 4 649,308 18 18,493
21| Printing and bookbinding. rd 10 647,779 54 43,612
92| Printing and publishing... 4 338,355 44 42,699
23| Tobacco, cigars and cigare oe - 14 787,289 41 R
24| All other industries!....................... 50 4,210,925 178 155,233
95 MIDDLESEX, EAST.................. 53 853,724 48 41,242
1| Brick, tile and pottery.................... 6 81,000 4 2,300
2| Butter and cheese......................... 25 84,300 - =
3| Flour and grist mill products.............. 5 94,500 6 4,054
4] Log products.............................. 4 37,000 2 1,150
6| All other industries?....................... 13 556,924 36 83,738
96. MIDDLESEX, NORTH.............. 42 356,540 16 10,885
1| Brick, tile and pottery.................... 5: 20,470
2| Butter and cheese....... ee 5, 18,750 - a
3| Flax, dressed...........2... me 3 36,000 2 1,200
4| Flour and grist mill products.............. 9! 116, 400 3 2,160
5] Log products... ins vessie 11 74,038 6 1,225
6] Allother industries... ‘| 90, 882 5 6,309

. Includes 2 aerated and mineral waters, 1 agricultural implements, 1 asphalt, 1 awnings, tents and
sails, 2 boilers and engines, 1 boxes, cigar, 2 brick, tile and pottery, 2 car repairs, 2 carriage and wagon
materials, 2 coffees and spices, 1 coffins and caskets, 1 cooperage, 1 corsets and supplies, 1 dies and
moulds, 1 drugs, 1 dyeing and cleaning, 1 electrical apparatus and supplies, 1 elevators, 1 firemens’
supplies, 1 foods, prepared, 1 fruit and vegetable canning, 1 gas machines, 1 gloves and mittens, 1 interior
decorations, 1 featherbone, 1 ladders, 1 leather, tanned, curried and finished, 1 log products, 1 mattresses
and spring beds, 1 mirrors and plate glass, 2 monuments and tombstones, 1 optical goods, 2 plumbing
and tinsmithing, 1 pumps and windmills, 1 railway supplies, 1 slaughtering and meatpacking, 1 smelting,
1 soap, 1 spray motors, 1 stone, cut, 1 washing compounds, 1 wire fencing. -

*Includes 1 boxes, wooden, 1 cement blocks and tiles, 1 cooperage, 1 furniture oland uphstered goods
1 gas machines, 2 housebuilding, 1 interior decorations, 1 musical instruments, 1 oils, 1 peat, 1 plumbing and
ies et ee and pe | !
ncludes 2 carriages and wagons, 1 cement blocks and tiles, 1 foundry an i
1 harness and saddlery, 1 housebuilding, 2 printing and publishing, 1 ob A os CARRE

RECENSEMENT DU CANADA 1911

259

TABLEAU IX. ‘Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits.

EMPLOYEES ON WAGES Cost
— OF OF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
— = Nom ov SORTE D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Ontario—suite.
- 7,288 3, 243, 068 7,307,807 15,905,999 94. LONDON
296 131,974 316,322 565,000) Chaussures.......,.....,..........,..... 1
236 66, 102 59,027 206,000! Boîtes et sacs, papier.......,.....,....... 2
69 30,750 47,300 115,000} Fonderies de cuivre..................,.. 3
994 336,400 1,634,938 3,091,785| Pain, biscuits et confiseries.............. 4
37 15,483 34,744 135,001| Balais et brosses........................ 5
92 44,095 112,419 507,391! Carrosserie.......,,....,,.....,........ 6
12 5,372 5,500 15,818} Blocs de ciment et tuiles................ 7
60 33,107 46,400 103,921| Habillements d’ho mmes, de commande.| 8
72 20,316 26,300 81,500} Habillements d’hommes fabriqués.,.....| 9
260 67, 629 106, 655 262,241! Habillements-de femmes, decommande.| 10
28 15,176 452,001 565,799| Produits des moulins à farine............ 11
1,200 684,248 878,116 1,958,481] Produits des fonderies................... 12
41 , 658 18,447 63,890 BUDIS 5. sheet 13
43 18,318 22,000 69,000! Sellerie...........................,..... 14
124 38,819 187,233 325,812} Chapellerie et pelleterie................. 15
29 17,368 9,844 97,372] Construction de maisons................. 16
222 122,982 270, 708 585,535| Produits en fer et en acier...,........... 17
51 25,625 59,700 166,019; Orfèvrerie...........................,.. 18
133 68,141 124, 533 416,980! Liqueurs, malt..................,......, 19
168 81,336 321,767 571,332! Produits du bois de construction. ........ 20
. 342 151,591 248,804 573,726, Imprimerie et reliure... ................ 21
193 95,932 93,753 437,736, Imprimerie et publications.............. 22
770 313,674 488,451 1,166,717| Tabac, cigares et cigarettes... ........... 23
1,816 836,972 1,742,845 8,823,943| Diverses autres industries!.............. 24
> 505 236,390 1,083,342 1,603,731195. MIDDLESEX, EST
75 16,700 1,500 44,506| Briqueterie, tuilerie et poterie.......... ie 1
67 21,890 540, 704 606,440} Beurre et fromage......................, 2
21 . 9,074 143,000 182,100} Produits des moulins à farine. ........... 3
18 4,110 43,000 60,800| Produits des billots..................... 4
324 184,616 355, 138 709,885) Diverses autres industries’..,........... 5
270 69,324 500,206 741,861/96. MIDDLESEX, NORD
29 4,400 900 14,365} Briqueterie, tuillerie et poterie.......... 1
16 6,425 143,813 164,899| Beurre et fromage................,..... 2
73 10,338 8,000 28,079) Lin préparé............................. 3
26 13,054 245,802 324,928, Produits des moulins à farine............ 4
73 15,830 77,372 140,428) Produits des billots..................,.. 5
53 19,277 24,319 69,162) Diverses autres industries?.............. 6

1Comprenant 2 eaux gazeuses et minérales, 1 instruments aratoires, 1 asphalte, 1 auvents, tentes
et voiles, 2 bouilloires et machines, 1 boîtes à cigares, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 2 réparations
de wagons de chemin de fer, 2 matériaux de carrosserie, 2 café et épices, 1 cercueils, 1 tonnellerie, 1
corsets, 1 coins et moules, 1 drogues, 1 teinturerie, 1 appareils et effets électriques, 1 ascenseurs, 1 effets
de pompiers,1 nourriture préparée, 1 conserves de fruits et légumes, 1 machines 4 gaz, 1 gants et mitaines,
1 décorations d’intérieurs, 1 baleine, 1 échelles, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 1 produits des billots, 1
matelas et sommiers élastiques, 1 miroirs et glaces, 2 monuments et pierres tombales, 1 articles optiques,
2 plomberie et ferblanterie, 1 pompes et moulins 4 vent, 1 matériaux de chemin de fer, 1 abattoirs et
salaisons de viandes, 1 métallurgie, 1 savonnerie, 1 moteurs vaporisateurs, 1 taille de la pierre, 1 com-
positions à laver, 1 fil de fer à clôture. | | : :

2Comprenant 1 boîtes en bois, 1 blocs de ciment et tuiles, 1 tonnellerie, 1 meubles, 1 machines à
gaz, 2 construction de maisons, 1 décorations d'intérieurs, 1 instruments de musique, 1 huiles, 1 tourbe,

1 plomberie, et ferblanterie, 1 imprimerie et publications.

3Comprenant 2 carrosserie, 1 blocs de ciment et tuiles, 1 produits des fonderies, 1 sellerie, 1 construction

de maisons, 2 imprimerie et publications, 1 articles en laine.

Vol. TITI—15504—1744

260 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
Esrazusx- =
MENTS EMPLOYÉS A SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — =
EMPLOYES SALAIRES
Ontario—con. No. $ No. $
197. MIDDLESEX, WEST................. 47 788,952 51 37,935
1| Brick, tile and pottery.................... 3 11,400 2 800
2! Butter and cheese............... 6 14, 400 - =
3} Flour and grist mill products... 6 85,000 a 3,015
4| Log products ...................... aah 9 39,450 2 600
5) Lumber products. ................ se 5 54, 200 5 1,960
6| All other industries!.…...................... 18 584, 502 37 31,560
98. MUS EO FCA og ou donne 70 5,222,929 100 75,527
1] Boats and canoes...... 6006 seems cuusasx 8 77,150 3 1,900
2) Flour and grist mill products.............. 3 10,000 2 850
3! Leather, tanned, curried and finished.. ... 3 3,380, 425 17 20,122
4] Log products............................. 36 1,125,916 48 28,445
5| Lumber products................. Bh 4 87,388 5 5, 180
6| All other industries? 16 542,050 25 19,030
99. NIPISSING.......... ne ne ONU SAS US 135 13,810,403 303 348,335
1| Aerated and mineral waters............... 4 60, 800 8 6,555
2| Brick, tile and pottery.......... 4 123,000 8 4,925
3] Butter and cheese............ 4 5,600 - -
4| Carrepairs.................... 3 - 12 13,260
5} Electric light and power........ 8 3,581, 564 25 36, 784
6| Foundry and machine shop products 5 1,889 8 7,800
2| Log products. sa ape agen oie 78 3,201, 450 82 79,236
8] Lumber products... . 10 361, 123 16 14, 267
9| Printing and publishing. 5 82,400 19 . 20,180
10! All other industries? ............. 14 6,312,577 125 165,328
109. NORFOLK........................... 122 1,650, 691 96! 58,661
1} Butter and cheese ....................,... 21 74,250 -
2| Clothing, women’s, custom ......... we 3 3,500 4 2,150
3| Evaporated fruits and vegetables.......... 3 45,000 3 394
4| Flour and grist mill products.......... ke 27 213,300 13 7,430
5| Foundry and machine shop products 4 41, 500 t 300
6| Fruit and vegetable canning............... 3 558, 841 19 16,178
7, Log PrORCS, an nes sonia vows de pds oon 29 115,527 9 483
8] Lumber products... ...,................., 3 30,400 2 1,200
9! Vinegar and pickles..................,.... 3 80,200 8 3,161
10) All other industries! .............,...,.... 26 488,173 37 24,365

MIncludes 2 boxes, wooden, 1 carriages and wagons, 1 confectioners’ supplies, 2 electric light and power,
1 foundry and machine shop products, 1 fruit and vegetable canning, 2 furniture and upholstered goods,
1 harness and saddlery, 1 hosiery and knit goods, 1 housebuilding, 1 monuments and tombstones, 1 musical
instruments, 1 printing and publishing, 1 woodworking and turning, 1 woolen yarns.

Includes 1 aerated and mineral waters, 1 brick, tile and pottery, 1 car repairs, 1 carriages and wagons,
1 cothing, men’s, custom, 1 electric light and power, 2 foundry and machine shop products, 2 furniture and
ose goods, 1 housebuilding, 1 interior decorations, 1 linen, 1 printing and publishing, 1 woolen
goods.

Includes 1 boats and canoes, 1 bread, biscuits and confectionery, 2 carriages and wagons, 2 cement
blocks and tiles, 1 clothing, men’s, custom, 1 explosives, 1 housebuilding, 1 dub, Malte Connie and
tinsmithing, 2 smelting, 1 wood pulp, chemical and mechanical. :

‘Includes 1 aerated and mineral waters, 1 agricultural implements, 2 boxes, wooden, 1 bread, biscuits
and confectionery, 2 brick, tile and pottery, 1 carriages and wagons, 1 clothing, men’s, custom, 2 cooperage,
1 electric light and power, 1 furniture and upholstered goods, 2 gloves and mittens, 1 hosiery and knit goods,
1 housebuilding, 2 leather, tanned, curried and finished, 1 monuments and tombstones, 2 printing and
publishing‘ 1 pumps and windmills, 1 shoddy, 1 telephones, 1 woolen goods. ,

RECENSEMENT DU CANADA 1911

261

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— or OF
Emr1oyés A GAGES MATERIALS PRODUCTS
—_ = Nom ou SORTE D’ INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Ontario—suite.
495 150,739 718,052 1,192,48097. MIDDLESEX, OUEST
14 2,000 - 8,250; Briqueterie, tuilerie et poterie.... 1
12 4,013 81,910 92,863] Beurre et fromage............ 2
23 11,425 399,568 478,320| Produits des moulins à farine 3
46 8,623 45,458 74,873| Produits des billots............ 4
19 5,940 34,400 48,800} Produits du bois de constructio 5
381 118,738 156,716 489,324! Diverses autres industries!......... 6
1,560 543,676 2,852,096 5,241,23998. MUSKOKA
30 15,683 9,553 38,920) Bateaux et canots..........,............ 1
9 2,135 7,600 16,922! Produits des moulins à farine............ 2
460 229, 620 2,065, 130 3,546,851| Cuir tanné, corroyé et fini............... 3
721 181,501 29,301 1,015,241| Produits des billots...................., 4
92 29, 690 80,961 146,353| Produits du bois de construction......... 5
248 85,047 159,551 476,952] Diverses autres industries?.............. 6
3,327 1,706, 442 7,427,476 13,833,034199. NIPISSING
23 11,500 5,050 55,219} Eaux gazeuses et minérales.............. 1
95 33, 133 - 65,250| Briqueterie, tuilerie et poterie............} 2
4 560 10,621 12,856| Beurre et fromage....................... 3
255 155,676 151,301 333,320| Réparation de wagons de chemin defer .| 4
67 45,652 - 438,379| Lumière et force motrice électriques.....| 5
58 37,672 48,800 129,500! Produits des fonderies.................. 6
1,783 538,864 1,380, 997 2,502,238| Produits des billots...................,. 7
112 69, 243 165,800 300,219} Produits du bois de construction........ 8
32 20,050 6,009 50,293) Imprimerie et publications. ............. 9
898 794,092 5, 658, 898 9,945,760] Diverses autres industries?.............. 10
1,156 338, 259 1,700,390 3,101,899|100. NORFOLK
44 12,023 291,723 331,926] Beurre et fromage....................... 1
18 3,020 4,500 16,600| Habillements de femmes, decommande.| 2
33 5,529 12,281 29,553| Fruits et légumes évaporés.............. 3
67 25,444 471,011 581,808| Produits des moulins à farine............ 4
29 16, 600 2,600 50,100| Produits des fonderies................... 5
297 94, 968 426,525 1,061,711} Conserves de fruits et légumes.......... 6
190 27,909 120,378 216,128] Produits des billots...........,......... 7
14 6,862 19,000 83,400| Produits du bois de construction. ....... 8
49 7,550 37,700 81,200] Vinaigre et marinades................... 9
415 139,354 314,672 699,473| Diverses autres industriesi.............. 10

1Comprenant 2 boîtes en bois, 1 carrosserie, 1 articles de confiserie, 2lumière et force motrice électriques,

1 produits des fonderies, 1 conserves de fruits et légumes, 2 meubles, 1 sellerie, 1 bonneterie, 1 construction
de maisons, 1 monuments et pierres tombales, 1 instruments de musique, 1 imprimerie et publications,
1 ouvrage et tournage du bois, 1 laine en écheveaux. | . Does. : ; :

2Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 réparations de wagons de .
chemin de fer, 1 carrosserie, 1 habillements d'hommes, de commande, 1 lumière et force motrice électriques,
2 produits des fonderies, 2 meubles, 1 construction de maisons, 1 décorations d’intérieurs, 1 toile, 1 im-
primerie etpublications, larticlesenlaine, = : à : | |

$Comprenant 1 bateaux et canots, 1 pain, biscuits et confiseries, 2 carrosserie, 2 blocs de ciment et tuiles,
1 habillements d'hommes, de commande, 1 matières explosives, 1 construction de maisons, 1 liqueurs, malt,
1 plomberie et ferblanterie, 2 métallurgie, 1 pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques.

4Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 instruments aratoires, 2 boîtes en bois, 1 pain, biscuits et
confiseries, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 carrosserie, 1 habillements d'hommes, de commande, 2 tonne-
lerie, 1 lumière et force motrice électriques, 1 meubles, 2 gants et mitaines, 1 bonneterie, 1 construction de
maisons, 2 cuir tanné, corroyé et fini, 1 monuments et pierres tombales, 2 imprimerie et publications, 1
pompes et moulins à vent, 1 drap renaissance, 1 téléphones, 1 articles en laine.

262 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLisH- =
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ETABLIS8E- EMPLOYEES SALARIES
MENTS = cee
EMPLOYÉS SALAIRES
Ontario —con. No. $ NO. $
101. NORTHUMBERLAND, EAST...... 92 1,996, 683 78 61,307
1} Bread, biscuits and confectionery.......... 3 8,620 3 904
2] Butter and cheese..…...................... 33 85,370 -
dl OOPETAL oes fo sess isesiece nih cvaluiahs atvsuas stone cutter 4 9,062 | _
4] Electric light and power..…................. 3 515,000 6 3,350
5| Evaporated fruits and vegetables.......... 6 23,400 3 352
6! Flour and grist mill products.............. 10 159, 500 6 5,000
Th LAWS WOU I TE 5 22,500 . -
8, Lumber products............. TRANS 6 73,000 6 6,200
9! Printing and publishing.................... 3 11,500 4 2,374
10} All other industriest...................,.... 19 1,088,731 50 43,127
102. NORTHUMBERLAND, WEST...... 33 1,659, 660 32 28, 587
1| Batter atid GNG686. coi ee su mrvenaesees 11 18,100 - -
2| Flour and grist mill products.............. à - 42,000 2 1,200
3} Log products.............................. 7 16,940 - -
4! All other industries?....................... 12 1,582, 620 30 27,387
103. ONTARIO, NORTH................. 51 1,139,700 53 33,482
1| Brick, tile and pottery......sissinseese 3 16,000 3 1,688
21 Butter and Cheese........c2.<c2seevereenine® 4 23,700 -
8) Electric light and power.............,..... 4 62,000 5 1,585
4, Flour and grist mill products.............. 9 128,100 9 4,780
5| Foundry and machine shop products....... 4 49,500 2 1,100
6! Log products.......................... 9 176,000 8 6,550
7, Lumber products.................. 5 , 200 9 4,800
8| Printing and publishing. . 7 38,500 4 2,700
9| All other industries*....... 6 622,700 B 10,279
104 ONTARIO, SOUTH.................. 65 6, 793, 860 224 192,781
1) Electric light and power................... 3 171,096 11 6,933
2| Flour and grist mill products.............. 14 138,300 7 4,400
3| Foundry and machine shop products....... 6 1,181,590 36 38, 674
4! Housebuilding...................,,.....,. 4 80,300 6 4,916
5, Log products...... 5 21,800 2 2,000
6} Lumber products 4 32,500 4 3,300
7| Printing and publishing.................... 3 44,200 6 4,425
8' All other industriest....................... 26 5, 124,074 152 128, 133
L

Includes 1 aerated and mineral waters, 2 boats and canoes, 1 boots and shoes, 1 boxes, wooden, 1 brick
tile and pottery, 1 bridges, iron and steel, 1 cardboard, 1 carriages and wagons, 1 cement blocks and tiles,
1 foundry and machine shop products, 2 fruit and vegetable canning, 1 leather, tanned, curried and finished,
1 eat 1 pumps and windmills, 1 ships, and ship repairs, 1 wood pulp, chemical and mechanical, 1 woolen
goods.

“Includes 1 boats and canoes, 2 brick, tile and pottery, 1 cars and car works, 1 electric light an r
1 evaporated fruits and vegetables, 1 house building, 1 iron and steel products, 1 lumber Sn Ent
and rugs, 1 woolen goods. : F

‘Includes 1 automobile repairs and accessories, 1 bread, biscuits and confectionery, 1 drugs, 1 leather
Fete cure and Ron Peace ne 1 peat. E :

ncludes 1 agricultural implements, 1 automobiles, 1 baskets, 1 blankets and sweatpads
shoes, 2 bread, biscuits and confectionery, 1 brick, tile and pottery, 2 butter and dose 1 se a
wagons, 1 clothing, women’s, custom, 1 cooperage, 1 evaporated fruits and vegetables, 1 fruit and vegc-
table canning, 1 hardware, carriage and saddlery, 1 harness and saddlery, 1 hosiery and knit goods
2 leather, tanned, curried and finished, 1 metallic roofing and flooring, 1 musical instruments, 1 pumps,
and windmills, 1 vinegar and pickles. : :

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

263

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF OF
Emp.oyts A GAGES MATERIALS PRODUCTS
— — Nom ov sorts D'INDUSTRIR
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
=, — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Ontario—suite.
810 258,017 1,282,184 1,986, 344/101. NORTHUMBERLAND, EST
12 2,976 7,600 15,810] Pain, biscuits et confiseries..............
69 17,104 463,574 535,493| Beurre et fromage................ as
15 3,140 9,884 13,263) ‘Tonnellerié. . 0. 0.ciascer esl sew heus ends
10 5,494 - 22,000; Lumière et force motrice électriques.....
71 5,391 5,700 20,127! Fruits et légumes évaporés..............
26 10, 426 192,425 237,595| Produits des moulins à farine.....
17 1,745 15,050 21,625| Produits des billots..............
28 10,023 46, 500 90,025) Produits du bois de construction...
10 3,160! : 1,475 9,600! Imprimerie et publications......... ‘
552 198, 558 539, 976 1,015,706} Diverses autres industries’......... Re
549 206,566 737,520 1,389,5021102. NORTHUMBERLAND, OUEST
24 5,425 130,273 149,495) Beurre et fromage...............,....,..
9 3,414 88,000 118,600! Produits des moulins: à farine............
39 6,990 19,200 34,500| Produits des billots........,........,...
477 190,737 500, 047 1,086,907} Diverses autres industries?..............
376 120,219 524,398 1,001,068103. ONTARIO, NORD
31 7,923 - 18,064) Briqueterie, tuilerie et poterie...........
10 4,525 80,179 95,544) Beurre et fromage.......................
9 3,350 - 44,000} Lumière et force motrice électriques.....
26 9,092 109, 518 174,808] Produits des moulins à farine............
15 8,36 ,125 31,000) Produits des fonderies...........,.......
120 24,846 60,760 141,978} Produits des billots.....................
25 10,212 15,200 :030| Produits du bois de construction
26 7,365 4,835 25,175) Imprimerie et publications
114 44,546 249,791 424,469} Diverses autres industries?
3,352 1,211,462 8,736,377 7,124, 126/104. ONTARIO, SUD
44 21,136 _ 52,500| Lumière et force motrice électriques...
30 13,144 164,876 259,306| Produits des moulins à farine............
682 390,471 493,617 1,112,572} Produits des fonderies...................
69 49,120, 132,973 282,197) Construction de maisons.................
29 9,060 35,550 68,765} Produits des billots.................,...
18 9,160 26,640 45,000} Produits du bois de construction.........
19 6,765 5,131 22,216| Imprimerie et publications..............
2,461 712,606 2,877, 590 5,281,570| Diverses autres industries!..............

OS & 00 -J Où Ou WON

as

RODS

CONT CTR OO NO

1Comprenant 1 eaux gazcuses et minérales, 2 bateaux et canots, 1 chaussures, 1 boîtes en bois, 1 brique-
terie, tuilerie et poterie, 1 ponts en fer et en acier, 1 carton, 1 carrosserie, 1 blocs de ciment et tuiles, 1 produits
des fonderies, 2 conserves de fruits et légumes, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 1 chaux, 1 pompes et moulins à
vent, 1 navires, construction et radoub de, 1 pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques, 1 articles en

laine.

2Comprenant 1 bateaux et canots, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 construction de wagons de chemin

de fer, 1 lumière ct force motrice électriques, 1 fruits et légumes évaporés, 1 construction de maisons,
1 produits en fer et en acier, 1 produits du bois de construction, 2 nattes et tapis, 1 articles en laine.

3Comprenant 1 réparations d'automobiles et accessoires, 1 pain, biscuits et confiseries, 1 drogues,
1 cuir tanné, corroyé et fini, 1 instruments de musique, 1 tourbe.

4Comprenant 1 instruments aratoires, 1 automobiles, 1 paniers, 1 couvertes et plastrons, 1 chaussur 8,
2 pain, biscuits et confiseries, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 2 beurre et fromage, 1 carrosserie, 1 habille-
ments de femmes, de commande, 1 tonnellerie, 1 fruits et légumes évaporés, 1 conserves de fruits et légumcs,
1 quincaillerie, 1 sellerie, 1 bonneterie, 2 cuir tanné, corroyé et fini, 1 toiture métallique, 1 instruments
de musique, 1 pompes et moulins à vent, 1 vinaigre et marinades.

| 264

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
ESTABLISH- ier;
MENTS EMPLOYÉS A SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY —_ CAPITAL :
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS = an
EMPLOYÉS SALAIRES
Ontario—con. NO. $ NO. $

105. OTTAWA, CITY................... 202 20, 861,822 1,087 1,013, 280
1| Aerated and mineral waters..... rer tas 6 96,000 2 1,540
2| Bread, biscuits and confectionery. 11 410, 523 28 15,465
8| Carriages and wagons............ 5 86,850 9 6,985
4] Clothing, men’s, custom... 15 159,000 30 27,160
5! Clothing, men’s, factory...... 5 266, 400 40 33, 100
6! Clothing, womens, custom... 16 145,475 24 13,257
7| Dyeing and cleaning........... 7 241,400 34 26,062
8| Electric light and power.............. 3 3,789, 094 13 12,475
9! Foundry and machine shop products. 12 1,841,755 55 71,027
10| Furniture and upholstered goods...... 3 268,873 14 12,488
11| Hats, caps, and furs.............. 7 165, 000 22 20,920
12| Housebuilding........ 9 87,000 8 200
13| Jewelry and repairs. 5 151,800 13 12,438
14] Liquors, malt............................. 2 353,041 13 16,981
15: Log prod ets. vues ca vx via awa as 3 3,153,657 33 65,250
16! Lumber products... ..... sis sus 8 972,560 26 26,000
ATG CB CHE i cosines exes Ana RASE vane eA vs 5 53,485 17 10,733

18| Monuments and tombstones............... 4 66,585 7 72
19| Plumbing and tinsmithing................. 6 298, 000 30 35,216
20| Printing and bookbinding................. 10 1,838,113 335 295,147
21! Printing and publishing.................... 6 745,000 145 97,664
22) All other industries!................,...... 53 5,672,211 192 199,972
6. OXFORD, NORTH 121 4,845,716 247 211,134

1! Butter and cheese.................,....... 18 89,008 - -

2) Carriages and wagons..................... 6 682, 644 22 24,022
3] Carriage and wagon materials............. 3 172, 985 7 6,436
4| Clothing, men’s, custom................... 3 30,000 4 4,050
5] Clothing, women’s, custom................ 8 47,790 10 4,422
6) Flour and grist mill products.............. 18 287,605 20 20,959
21 Honsevuuaing: cove ve séances me same cece? 8 30,500 6 4,850
8] Log products..…........................... 8 31,200 3 1,815
9! Musical instruments....................... 6 661,924 19 19,363
10| Printing and publishing. 3 218, 900 11 8,882
11| All other industries’... 40 2,593,160 145 116,335

Includes 1 artificial limbs and trusses, 2 automobile repairs and accessories, 1 awnings, tents and
sails, 1 bicycle repairs, 2 boats and canoes, 1 boilers and engines, 1 boots and shoes, 1 boxes and bags, paper,
1 boxes, wooden, 1 brooms and brushes, 1 butter and cheese, 1 carbide of calcium, 1 cardboard, 2 car
repairs, 1 cars and car works, 1 church ornaments, 1 drugs, 1 electrical apparatus and supplies, 2 flour and”
grist mill products, 1 gas, lighting and heating, 1 gas machines, 1 hairwork, 1 gold and silver refining, 2
harness and saddlery, 2 interior decorations, 2 iron and steel products, 1 laces and braids, 1 lock and gun-
smithing, 1 mantels and grates, 1 mats and rugs, 1 mattresses and spring beds, 1 mirrors and plate glass, ,
1 musical instruments, 1 paints and varnishes, 2 patent medicines, 1 slaughtering and meatpacking, 1 stamps
and stencils, 2 stone, cut, 1 stove polish, 1 tobacco, cigars and cigarettes, 1 washing compounds, 1 washing
machines and wringers, 1 wire, 1 wood pulp, chemical and mechanical.

2Includes 1 agricultural implements, 1 bicycles, 1 blacksmithing, 1 boilers and engines, 1 boots and
shoes, 1 boxes, wooden, 2 bread, biscuits and confectionery, 1 cement blocks and tiles, 2 cooperage, 2 dyeing
and cleaning, 1 electric light and power, 1 flax, dressed, 2 foundry and machine shop products, 2 furniture
and upholstered goods, 1 gas, lighting and heating, 1 harness and saddlery, 1 hosiery and knit goods, 1 iron
and steel products, 1 leather, tanned, curried and finished, 1 liquors, malt, 1 lock and gunsmithing, 2 lumber
products, 1 mattresses and spring beds, 2 monuments and tombstones, 2 plumbing and tinsmithing, 1 sewing
machines, 1 soap, 1 tobacco, cigars and cigarettes, 1 vacuum cleaners, 1 wire fencing.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

265

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
oF or
EMPLOYÉS À GAGES MATERIALS PRODUCTS
> — — Nom ou SORTE D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Ontario—suite.
8,329 8,723,387 9,251,252 18, 740,891/105. OTTAWA, CITÉ
34 14, 888 5,720 57,100| Eaux gazeuses et minérales.............. 1
158 68,256 218,112 390,337| Pain, biscuits et confiseries... seal: | 32:
65 33,020 20,527 97,375) Carrosserie... suis sveuuevrseuuns 3
253 95,836 217,782 445,425| Habillements d'hommes, de commande.| 4
147 45,870 105,458 221,240| Habillements d'hommes, fabriqués...... 5
197 59,883 108,720 239,910} Habillements de femmes, de commande.| 6
317 95,380 18,261 206,256| Teinturerie.............................. 7
130 94,477 - 521,563] Lumière et force motrice électriques..... 8
485 266,888 293,236 1,051,619] Produits des fonderies................... 9
83 45,531 103,966 ' 189,800| Meubles........................., 10
128 48,436 221,650 453,382] Chapellerie et pelleterie.......... 11
138 82,542 126,150 350,760! Construction de maisons 12
46 23,135 67,000 151,600) Orfèvrerie.................,..... 13
67 34,949 80,684 318,412) Liqueurs, malt..................,.. 14
1,455 502,076 1,520,000 2,388,405] Produits des billots................ 15
377 175,493 591,563 1,029,431| Produits du bois de construction 16
555 77,263 113,389 230,247| Mica coupé.............................. 17
26 14,263 23,584 64,490] Monuments et pierres tombales.......... 18
267 138,356 281,206 683,489] Plomberie et ferblanterie wee} 19
1,337 763,857 899,102 2,178,275| Imprimerie et reliure...............:....| 20
286 78,945 92,235 457,456| Imprimerie et publications.............. 21
1,778 964, 043 4,142,907 7,014,369) Diverses autres industries!.............. 22
3,196 829,416 3,672,574 6,328, 164/106. OXFORD, NORD
56 18, 948 522,180 605,940| Beurre et fromage.........,.,.........., 1
394 175,417 615,027 944,567| Carrosserie...........,................. 2
41 17,984 75,072 142,500} Matériaux de carrosserie............. Stans ed
19 , 641 11,349 32,132] Habillements d'hommes, de commande. 4
87 17,878 42,485 83,792] Habillements de femmes, de commande.| 5
97 42,462 1,128,880 1,814,058| Produits des moulins à farine............ 6
66 24,539 54,450 158,345] Construction de maisons...... +
33 4,268 21,738 61,121| Produits des billots...... 8
281 134,179 125,072 392,798| Instruments de musique... 9
74 34,460 41,865 130,075| Imprimerie et publications. ...| 10
1,049 352, 640 834, 456 1,962,836) Diverses autres industries?.............. 11

1Comprenant 1 membres artificiels, bandages herniaires, etc.,2 réparations d’automobiles et accessoires,

1 auvents, tentes et voiles, 1 bicyclettes, réparations de, 2 bateaux et canots, 1 bouilloires et machines,
1 chaussures, 1 boîtes et sacs, papier, 1 boîtes en bois, 1 balais et brosses, 1 beurre et fromage, 1 carbure
de calcium, 1 carton, 2 réparations de wagons de chemin de fer, 1 construction de wagons de chemin de
fer, 1 ornements d’églises, 1 drogues, 1 appareils et effets électriques, 2 produits des moulins à farine, 1
gaz d'éclairage et de chauffage, 1 machines à gaz, 1 ouvrages en cheveux, 1 affinage de l'or
et de l'argent, 1 sellerie, 2 décorations d’intérieurs, 2 produits en fer et en acier, 1 dentelles et tresses,
1 serrurerie et armurerie, 1 manteaux et grilles de cheminées, 1 nattes et tapis, 1 matelas et sommiers
élastiques, 1 miroirs et glaces, 1 instruments de musique, 1 peintures et vernis, 2 remèdes patentés, 1
abattoirs et salaisons de viandes, 1 étampes et patrons, 2 taille de la pierre, 1 cirage de poêle, 1 tabac,
cigares et cigarettes, 1 compositions à laver, 1 machines à laver et à tordre, 1 fil de fer, 1 pulpe Ide bois,
procédés chimiques et mécaniques. : ur |

2Comprenant 1 instruments aratoires, 1 bicycles, 1 forges, 1 bouilloires et machines, 1 chaussures,
1 bottes en bois, 2 pain, biscuits et confiseries, 1 blocs de ciment et tuiles, 2 tonnellerie, 2 teinturerie, 1 lu-
mière et force motrice électriques, 1 lin préparé, 2 produits des fonderies, 2 meubles, 1 gaz d'éclairage et
de chauffage, 1 sellerie, 1 bonneterie, 1 produits en fer ct en acier, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 1 liqueurs,
malt, 1 serruerrie et armurerie, 2 produits du bois de construction, 1 matelas et sommiers élastiques, 2
monuments et pierres tombales, 2 plomberie et ferblanterie, 1 machines à coudre, 1 savonnerie, 1 tabac,
cigares et cigarettes, 1 ncttoyeuses pneumatiques, 1 fil de fer à clôture.

266

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES

EstaBlisH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS BALATRES
Ontario—con. NO. $ No. $
107. OXFORD, SOUTH 126 3,752, 888 170 144,753
1| Agricultural implements..…................. 3 581,616 16 15,598
2| Bread, biscuits and confectionery.......... 3 3,100 3 1,024
3| Brick, tile and pottery.... aie 7 45,800 2 1,000
4| Butter and cheese..... 31 156,951 - -
5| Carriages and wagons... 3 17,000) 5 3,412
6| Clothing, men’s, custom................... 3 14,000 2 1,520
7| Clothing, women’s, custom................ 7 26, 200 10 4,820
8| Condensed milk........................... 3 415,120 - _

9| Electric light and power..…..............,.. 3 139,820 5 4,300
10} Evaporated fruits and vegetables.......... 3 29, 500 3 1,092
11! Flour and grist mill products.............. 11 265,700 17 13,720
-12' Harness and saddlery..................... 3 : 900 2 700
18) LOO RPOAUELS. onc cago its een etek eeeen 11 57,875 5 2,400
14) Lumber prodaels. 0. cesscummerce eee 4 61,000 6 4,278
15! Plumbing and tinsmithing................. 3 24,700) 4 2,780
16| Printing and publishing................... 3 20, 500 5 3,300
17| All other industriesl....................... 25 1,878,106 85 84,809
108. PARRY SOUND 109 6, 294, 669 142 180, 204
1 Baskets cic. sus sus sus se 3 81,400 6 5,620
2| Brick, tile and pottery. 3 18,700 4 1,000
8] Log products.............. 92 5,195,719 il 103, 164
4) All other industries’....................... 11 998, 850) 21 20, 420
109. PEEL 42 3,462, 894 80 82,320
1! Brick, tile and pottery.....,.,,,4ssessess 5 957,000 17 16,400
2| Flour and grist mill prdducts.............. 7 185,000 4 3,314
3] Hosiery and knit goods................... 4 333 , 883 8 7,160
4) HOME, ni pures dre eme 4 22,000 2 1,767
5| All other industriest.…................,..... 22 1,965,011 49 53,679

1Includes 1 aerated and mineral waters, 1 boxes, wooden, 1 brooms and brushes, 2 cement blocks and
tiles, 1 clothing, men’s, factory, 1 cooperage, 1 furniture and upholstered goods, 1 gas, lighting and heating,
1 hosiery and knit goods, 2 housebuilding, 1 interior decorations, 1 iron and steel products, 1 lime, 1 linen,
2 musical instruments, 1 screws, 2 slaughtering and meatpacking, 1 slaughtering not including meatpacking,
1 vinegar and pickles.
*Includes 2 butter and cheese, 2 drugs, 1 electric light and power, 1 flour and grist mill products,
2 leather , tanned, curried and finished, 1 lumber products, 2 printing and publishing.
‘Includes 1 agricultural implements, 2 boots and shoes, 1 boxes and bags, paper, 2 butter and cheese,
1 car repairs, 2 carriages and wagons, 1 cement blocks and tiles, 1 electric light and power, 1 foundry and
machine shop products, 1 gloves and mittens, 1 leather, tanned, curried and finished, 2 log products,
2 lumber products, 1 printing and publishing, 1 starch, 1 textiles, dyeing and finishing, 1 woolen goods.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

267

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF oF
Empioyés À GAGES MATERIALS PRODUCTS
— — Nom ov sorts D’'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS .
NO. $ $ $ Ontario—suite.
1,557 652,996 4,575, 936 7,089,736'107. OXFORD, SUD.
o
190 96,779 97,252 291,300} Instruments aratoires...................
14 6,442 21,500 48,000! Pain, biscuits et confiseries.
52 12,561 1,040 38,411| Briqueterie tuilerie et poterie.
82 33,567 707,938 802,702) Beurre et fromage............... dae
30 16,860 30,000 “65,850! Carrosserie....,.,..,.44.4sessuresuserss
19 , 860 19,000 39,050! Habillements d'hommes, de commande.
43 14,088 25,804 60,450| Habillements de femmes, de commande.
177 86,492 598,276 998,902} Lait, condensé..…......................... 8
17 8,320 - ,500) Lumière et force motrice électriques..... 9
52 6,173 21,900 41,760| Fruits et légumes évaporés.............. 10
110 42,335 873,283 1,263,300| Produits des moulins à farine, .| 1
14 6,300 13,750 51,500| Sellerie....................... 12
74 14,723 26,187 67,676, Produits des billots............... 13
70 21,202 47,897 98,105) Produits du bois de construction... 14
42 6,200 14, 500 82,790| Plomberie et ferblanterie...... 15
14 3,960 8,857 18,744; Imprimerie et publications. 16
587 269,134 2,078, 752 3,118,696; Diverses autres industries!. . 17
2,236 899,193 2,210,943 4,206, 246/108. PARRY SOUND
83 16,476 20,000 54,913) Paniers..................... 1
28 8,980 500 45,000} Briqueterie, tuilerie et poteri 2
1,870 712,291 1,773,882 3,254,438] Produits des billots 3
255 161, 446 416,561 851,895, Diverses autres industries?.... 4
1,788 836,345 1,953,181 3,847, 748|109. PEEL
296 123, 415}. 250 244,300} Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
28 12,805 244,432 388,050} Produits des moulins à farine... 2
171 53,650 479,250 910,350} Bonneterie...................... 3
20 10, 680 26,000 74,119} Construction de maisons......... 2 4
1,273 635,795 1,203,249 2,230,929} Diverses autres industries?.............. 6

1Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 boîtes en bois, 1 balais et brosses, 2 blocs de ciment et
tuiles, 1 habillements d'hommes, fabriqués, 1 tonnellerie, 1 meubles, 1 gaz d'éclairage et de chauffage,
1 bonneterie, 2 construction de maisons, 1 décorations, d’intérieurs, 1 produits en fer et en acier, 1 chaux,

#

salaisons de viandes, 1 vinaigre et marinades. | :

2Comprenant 2 beurre et fromage, 2 drogues, 1 lumiére et force motrice électriques, 1 produits des
moulins à farine, 2 cuir tanné, corroyé et fini, 1 produits du bois de construction, 2 imprimerie et publications.

3Comprenant 1 instruments aratoires, 2 chaussures, 1 boites et sacs, papier, 2 beurre et fromage, 1
réparations de wagons de chemin de fer, 2 carrosserie, 1 blocs de ciment et tuiles, 1 lumière et force motrice
électriques, 1 produits des fonderies, 1 gants et mitaines, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 2 produits des billots,
2 produits du bois de construction, 1 imprimerie et publications, 1 empois, 1 tissus teints et finis, 1 articles

en laine.

1 toile, 2 instruments de musique, 1 vis, 2 abattoirs et salaisons de viandes, 1 abattoirs non compris dansles

” 268 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLisH- _
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND oF INDUSTRY — CAPITAL
ErTABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —
. EMPLOYÉS BALAIRES
Ontario—con. NO. $ No. $
110. PERTH, NORTH. 89 3,769,095 209 193,551
1! Brick, tile and pottery.................... 6 51,600 1 700
2) Butter and cheese..…......,............,.. 16 67,000 - -
3| Clothing, men’s, custom...…................ a 15,273 5 2,837
4] Clothing, men’s, factory. ..…................ 4 11,700 à 2,390
5| Clothing, women’s, eustom................ 3 21,500 2 2,000
6| Flour and grist mill products.............. 4 318,500 14 13,100
7| Foundry and machine shop products... 5 162,000 9 7,302
8| Furniture and upholstered goods........... 7 935, 865 55 46,627
Gi EO DOME venue de cers Bees dE NAT R oS 4 45,800 8 5,476
10} Lumber products...…....................... 4 62, 200 4 2,800
11} Printing and publishing. 5 121,500 18 11,632
12] All other industricsi...................... 23 1,956, 157 90 98, 687
M1. PERTH, SOUTÉ races be 63 1,376,729 79 55,559
|) Boxes; sod iiss as ¢ ving rame pese Hey eue 3 224,000 2 750
2] Brick, tile and pottery.................... 5 27,000 4 1,350
3| Butter and cheese......................... 11 54,500 - _
4] Clothing, men's, custom................... 5 114,300 vs 4,500
Bl Flax; dressed ec. ss oo uns dut eut su 2 34,000 4 2,520
6| Flour and grist mill products.............. 8 205, 900 5 3,225
7| Housebuilding............................ 5 33,920 5 2,765
8), Log products, iscsi à sine dus senses ened 4 10,520 1 250
9! Printing and publishing... 3 6,000 4 2,900
10} All other industries?......................, 16 666, 589 47 37,299
112. PETERBOROUGH, EAST.......... 52 537,372 32 16,046
1] Butter and cheese.................,....... 25 49,000) -
2) Flour and grist mill products.............. 3 32, 500 - -
B) Log products... sus eee sua siege eee 8 170, 500 11 4,100
4| Lumber products. é 6 20, 800 1 600
5) Printing and publis Se a 14, 650 2 1,200
6| All other industries, ins 4asayaen dean 4 249, 922 18 10,146
118. PETERBOROUGH, WEST.......... 79 9,988,388 363 339, 844
1} Boats and canoes.......................... 3 105,152 8 6,802
2} Bread, biscuits and confectionery.......... 3 20, 200 2 1,600
3| Butter and cheese......................... 12 36,272 - -
4) Clothing, women’s, custom................ 9 107,300 19 14,550
5} Electric light and power...........,....... 3 1,145,946 10 6,274
6| Flour and grist mill products.............. 3 1,800, 425 41 38,058
7| Foundry and machine shop products....... 4 309,895 22 22,888
Sl :LOP PrOdUCtS: semence mere die apace en 4 124,850 8 7,164
9| Lumber products.......... 3 71,000 14 12,300
10| Printing and publishing. 3 204,000 8 12,508
11! All other industries!.................00..0. 32 6,063,348 227 217,700

Includes 2 agricultural implements, 1 boots and shoes, 1 boxes, wooden, 1 bread, biscuits and confec-
tionery, 1 carriages and wagons, 1 cement, Portland, 2 cooperage, 2 gas, lighting and heating, 1 harness and
saddlery, 2 hosiery and knit goods, 1 iron and steel products, 1 ladders, 2 liquors, malt, 2 housebuilding,
1 musical instruments, 1 shoddy, 1 slaughtering and meatpacking, 2 tobacco, cigars and cigarettes, 1 wire
fencing, Z oe goods. i i ied

‘Includes 1 agricultural implements, ridges, iron and steel, 1 carriages and w: ons, 1 cooperage,
2 clectric light and power, 2 foundry and machine shop products, 1 hosiery Sa knit Eds, 2 Monuments
and tombstones, 1 plumbing and tinsmithing, 1 pumps and windmills, 1 sporting goods, 2 woolen goods.

‘Includes 2 boats and canoes, 1 boxes, wooden, 1 brick, tile and pottery, 1 car repairs, 1 carriage and
ve materiale, 1 cements Portland. :

‘Includes 1 agricultural implements, 1 awnings, tents and sails, 2 axes and tools, 1 boxes n,
1 brick, tile and pottery, 1 brooms and brushes, 1 cardboard, 1 carpets, 1 carriages and wagons Dre
blocks and tiles, 1 chewing gum, 1 clothing, men’s, custom, 1 cooperage, 1 cordage, rope and twine, 2
dyeing and cleaning, 1 electrical apparatus and supplies, 1 furnishing goods, men’s, 1 furniture and uphol-
stered goods, 1 harness and saddlery, 2 hats, caps and furs, 1 labels, 1 liquors, malt, 1 lock and gunsmithing
1 mattresses and spring beds, 1 monuments and tombstones, 1 slaughtering and meatpacking, 1 tobacec’
cigars and cigarettes, 1 woolen goods. i

TABLEAU IX. Manufact

RECENSEMENT DU CANADA 1911

269

\
ures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF OF
EMPLOYÉS À GAGES MATERIALS PRODUCTS
— — Nom ov SORTE D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Ontario—suite.
1,863 682,677 3,221,453 5,451,022/110. PERTH, NORD.
37 9, 982 1,640 22,460) Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
45 15, 760 338, 242 385,764) Beurre et fromage....................... 2
14 13,166 30,950 58,800| Habillements d'hommes, decommande.| 3
72 19,708 65,400 116,404) Habillements d'hommes fabriqués.......| 4
65 15,041 21,000 59,000| Habillements de femmes, de commande.! 5
53 25,800 886,118 980,129! Produits des moulins à farine............ 6
71 29,513 77,092 170,750| Produits des fonderies........ 7
622 237,267 299,817 817,833] Meubles............... 8
25 8,375 31,803 76,472| Produits des billots.. 9
46 24,600 51,500 110,800| Produits du bois de construct 10
34 16,380 11,800 73,700| Imprimerie et publications. 11
752 267,085 1,406, 091 2,578,910| Diverses autres industries!.. 12
857 -225,127 913,994 1,556,589/111. PERTH, SUD
80 26,835 91,900 169,250) Boîtes en bois................ 1
50 11,225 400 31,600! Briqueterie, tuilerie et poterie. aie .
* 28 9,975 219,386 260,710} Beurre et fromage....................... 3
26 8,390 18,100 39,350| Habillements d'hommes, de commande.| 4
263 19,534 22,100 46,816| Lin préparé............................. 5
30 10,629 300,035 347,999! Produits des moulins à farine. 6
40 17,575 34,158 109,556| Construction de maisons........ 7
12 1,674 800 13,230] Produits des billots.......... 8
11 4,758 2,360 15,180| Imprimerie et publications... sega 9
317 114, 532 217,755 522,898| Diverses autres industries?.............. 10
400 146, 837 458, 960) 742,202/112. PETERBOROUGH, EST
48 10,724 242,766 290,918) Beurre et fromage...................... 1
3 2,154 22,800) 31,300] Produits des moulins à farine weet 2
99 29, 508 107,000 164,475) Produits des billots..................... 3
36 8,940 21,050 41,709| Produits du bois de construction.........| 4
16 5,650 830) 7,350| Imprimerie et publications.............. 5
198 89,861 64,514 206,450} Diverses autres industries?.............. 6
3,763 1,595,087 7,911,250 13,070,6471113. PETERBOROUGH, OUEST
100 51,303 38,000 108,242) Bateaux et canots......................, 1
22 14,900 24,000 46,868] Pain, biscuits et confiseries ees 2
25 8,700 189,179 220,453| Beurre et fromage....................... 3
165 34,010 60,317 165,917| Habillements de femmes, de commande.| 4
7 4,470 - 59,163} Lumière et force motrice électriques..... a
489 132,892 3,635, 196 5,495,507) Produits des moulins à farine............ 6
211 115,097 7,018 345,802) Produits des fonderies.......... 7
214 67,627 121,975 230,075) Produits des billots................ 8
113 42, 982 75,075 170,026} Produits du bois de construction......... 9
109 61,707 40,500 144,673} Imprimerie et publications......... ...| 10
2,308 1,061,399 3,579, 990 6,088,921! Diverses autres industries!,............. 11

iComprenant 2 instruments aratoires, 1 chaussures, 1 boîtes en bois, 1 pain, biscuits et confiseries,
1 carrosserie, 1 ciment de Portland, 2 tonnellerie, 2 gaz d'éclairage et de chauffage, 1 sellerie, 2 bonneterie,
1produits en fer et en acier, 1 échelles, 2 liqueurs, malt, 2 construction de maisons, 1 instruments de musique,
1 drap renaissance, 1 abattoirs et salaisons de viandes, 2 tabac, cigares et cigarettes, 1 fil de fer à clôture,
2 articles en laine. : ; : À :
2Comprenant 1 instruments aratoires, 1 ponts en fer et en acier, 1 carrosserie, 1 tonnellerie, 2 lumière
et force motrice électriques, 2 produits des fonderies, 1 bonneterie, 2 monuments et pierres tombales,
1 plomberie et ferblanterie, 1 pompes et moulins à vent, 1 articles de sport, 2 articles en laine.
3Comprenant 2 bateaux et canots, 1 boîtes en bois, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 réparations de
wagons de chemin de fer, 1 matériaux de carrosserie, 1 ciment de Portland.
Comprenant 1 instruments aratoires, 1 auvents, tentes et voiles, 2 haches et outils, 1 boîtes en bois,
1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 balais et brosses, 1 carton, 1 tapis, 1 carrosserie, 1 blocs de ciment eg
tuiles, 1 gomme à mâcher, 1 habillements d'hommes, de commande, 1 tonnellerie, 1 corderie, 2 teinturerie,
1 appareils et effets électriques, 1 articles de toilette pour hommes, 1 meubles, 1 sellerie, 2 chapellerie et
pelleterie, 1 étiquettes, 1 liqueurs, malt, 1 serrurerie et armurerie, 1 matelas et sommiers élastiques,
1 monuments et pierres tombales, 1 abattoirs et salaisons de viandes, 1 tabac, cigares et cigarettes, 1 articles

en laine.

270 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLisH- —
MENTS EMPIOYÉS À BALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY _ CAPITAL
EraBzisse- EMPLOYEES | SALARIES
MENTS — —_
EMPLOYÉS SALAIRES
Ontario—con. No. $ No. $
114. PRESCOTT: een ananas 112 2,695,410 81 92,908
1| Butter and cheese......................... 68 107,150 - =
2) Flour and grist mill products.............. 4 108,979 1
Bl: Log products isis wis à ses à ina aise pionbe sara 17 606,943 29 39,420
4| Lumber products.......... 3 31,500 3 ,800
5! Printing and publishing... 4 31,500 5 3,750
6| All other industries!....................... 16 1,809,338 43 47,438
115. PRINCE EDWARD 74 1,665,400 69 41,559
1| Butter and cheese........... 25 102,400 - fs
D COGRETA BE «ccna ect a hn Dev UNE PEE ERE 8 4 83,000 2 1,100
3| Evaporated fruits and vegetables.......... pee 65,400 5 1,064
4| Flour and grist mill products.............. 7 43,900 5 2,820
5| Fruit and vegetable canning............... 12: 1,013,903 29 18, 295
6| All other industries?....................... 15 356, 797 28 18, 280
116. RENFREW, NORTH................ 67 1,911,338 113 93,975
e
{| Butter and cheuse.... sise sus seven 15 28,850 - es
2| Flour and grist mill products.............. 5 155, 600 6 3,470
3| Foundry and machine shop products....... 3 90, 500 5 4,960
4 Log products... , use cuve maso nes vise 27. 1,214,458 58 54,603
5| Lumber products............ 5) 84,030 7 4,610
6| Printing and publishing... 3 22,400 5 4,240
7| All other industries®....................... 9; 315,500 32 22,092
117. RENFREW, SOUTH 79. 4,385,680 112 131,925
1) Brick, tile and pottery... a à eus pan eng 3 61,000 2. 1,200
2| Butter and cheese......................... 9 24,600 =
8| Clothing, men’s, custom................... 5 18,000 4 2,625
4| Flour and grist mill products......... wees 5 304, 222 11 8,784
5| Log products...................... arbi tine 30 3,162,905 51 80,805
6! Lumber Droles: «pave vers sepenvmens 8 173,372 10 7:
71 Woolengonds.. ssc x secs cana cans pumesstre 4 126,086 ‘a 5,566
8| All other industriest..................,..... 15 515,495 27 25,845
118. RUSSELL 141 3,388,373 85 82,123
1} Aerated and mineral waters............... 3 31,650 1 800
2! Brick, tile and pottery 7 370,000 15 10,044
Ri Butter and Cheese, oo. su: à veces sras evene ra 92 167,220 - =
4) Flour and grist mill products.............. 7! 99, 500 4 1,625
5 LO PYODUCtS sia. sans ovine w adeseieiny toons 8. 1,469, 400 20 19,950
6! Lumber prolucts.. RUSSE 9. 1,064,876 26 29,154
7| All other industries®....... 15 185,727 19 20, 550

1Includes 1 aerated and mineral waters, 2 brick, tile and pottery, 2 carriages and wagons, 1 clothi
men’s, factory, 2 electric light and power, 1 foundry and machine shop products, 2 oublie 2 Diane
and windmills, 1 wood pulp, chemical and mechanical, 2 woolen goods. |

2Includes 2 boats and canoes, 1 boxes, wooden, 1 brick, tile and pottery, .1 electric light and
2 foundry and machine shop products, 2 log products, 2 lumber products, 1 monuments sind temibetonea,
2 seed cleaning ee preparing 1 weolea goods. 3
3Includes 1 boats and canoes, 1 car repairs, 2 carriages and wagons, 1 dyeing and cleani a
and mittens, 1 eneuliatgts 2 woolen goods, a ne moaning, 5 Blokes
4Includes 1 aerated and mineral waters read, biscuits and confectionery, 1 carriages
2 clothing, women’s, custom, 1 electric light and power, 1 explosives, 2 foundry and Pie a
1 graphite, 1 lime, 1 plumbing and tinsmithing, 2 printing and publishing. ,
“includes 2 bread, biscuits and confectionery, 2 carriages and wagons, 1 cement blocks and tiles
2 foundry and machine shop products, 1 furniture and upholstered goods, 1 housebuilding, 2 mica, cut,
2 plumbing and tinsmithing, 1 printing and publishing, 1 woolen goods. a Hi :

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits ;

271

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— or OF
Emwriovés A GAGES MATERIALS PRODUCTS
aR = Nom ov sorts D’'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Ontario—suite.
1,087 453,684 2,383,932 3,657, 134/114. PRESCOTT
100 23,270 553,131 629,066; Beurre et fromage............,.......... 1
16 3,987 100,000 124,953] Produits des moulins à farine............ 2
605 236, 786 1,063, 600 1,670,390, Produits des billots.......,,............ 3
24 7,08 17,000 33,100; Produits du bois de construction......... 4
12 4,482 2,772 14,492! Imprimerie et publications.............. 5
330 178,079 647,429 1,185,133| Diverses autres industries!.............. 6
1,822 200,993 1,020,864 2,303, 456/115. PRINCE-EDOUARD
66 21,545 503,585 600,323| Beurre et fromage.......,......,...1.... 1
31 6,614 11,000 23,818) Téonnellérie,,. ses: crea nvavenes 2
170 12,824 26,806 57,297| Fruits et légumes évaporés.............. 3
13 5, 874 103,300 163,600) Produits des moulins à farine............. 4
1,270 98,202 183,118 1,043,384! Conserves rie fruits et légume: 5
272 55,934 193,055 415,507| Diverses autres industries?.............. 6
785 298, 585 1,042,999 1,869,869,116 RENFREW, NORD
20 4,180 76,784 94,465; Beurre et fromage..............,......... 1
5 17 7,855 200, 602 300,533) Produits des moulins à farine.. 2
36 20,600 29,000 65,500! Produits des fonderies.......... 3
488|* 155,053 633,647 1,057,459} Produits des billots..................... 4
56 28,512 17,950 74,291| Produits du bois de construction......... 5
12 4,150 3,100 15,830} Imprimerie et publications.............. 6
156 78,235 81,916 261,791| Diverses autres industries®...............| 7
1,995 636,752 2,056,513 3,690, 632/117. RENFREW, SUD
70 14,774 500 33,250} Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
21 4,886 88,808 118,081| Beurre et fromage....................... 2
43 13,022 16,350 40,500| Habillements d'hommes, de commande.| 3
20 10,326 395,400 455,408] Produits des moulins à farine..... ae 4
1,452 438,131 1,281, 664 2,341,657| Produits des billots............ 5
130 51,053 107,546 213,219) Produits du bois de constructio 6
107 31,700 114,024 213,621| Articles en laine.................. 7
152 72,860 52,221 274,896| Diverses autres industries*.............. 8
1,308 455,634 2,054,999 8,612,995/118. RUSSELL
14 6,000 4,000 18,500) Eaux gazeuses et minérales............... 1
208 61,260 20,000 188,338} Briqueterie, tuilerie et potcrie...... 2
125. 25,657 757,797 859,453) Beurre et fromage.............,.... a
23 8,180 67,500 137,970! Produits des moulins à farine....... 4
572 205, 458 724,150 1,270,955] Produits des billots................ 5
194 82,306 319, 100 744,851) Produits du bois de construction.... ‘ 6
172 66,773 162,452 392,928; Diverses autres industries§.............. 7

1Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 2 carrosserie, 1 habille-
* ments d'hommes, fabriqués, 2 lumière et force motrice électriques, 1 produits des fonderies, 2 construction

de maisons, 2 pompes et moulins à vent, 1 pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques, 2 articles
en laine.

2Comprenant 2 bateaux et canots, 1 boîtes en bois, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 lumière et force
motrice électriques, 2 produits des fonderies, 2 produits des billots, 2 produits du bois de construction,
1 monuments et pierres tombales, 2 nettoyage et préparation des graines de semence, | articles en laine.

3Comprenant 1 bateaux et canots, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 2 carrosserie, 1 teinturerie,
1 gants et mitaines, 1 incubateurs, 2 articles en laine, __

4Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 2 pain, biscuits et confiseries, 1 carrosserie, 2 habillements
de femmes, de commande, 1 lumière et force motrice électriques, 1 matières explosives, 2 produits des
fonderies, 1 graphite, 1 chaux, 1 plomberie et ferblanterie, 2 imprimerie et publications.

5Comprenant 2 pain, biscuits et confiseries, 2 carrosserie, 1 blocs de ciment et tuiles, 2 produits des
fonderies, 1 meubles, 1 construction de maisons, 2 mica coupé, 2 plomberie et ferblanterie, 1 imprimerie
et publications, 1 articles en laine.

272

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLlisH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ErABLISSE- EMPLOYEES | SALARIES
MENTS — =
EMPLOYES SALAIRES
Ontario—con. No. $ NO. $
his, SIMCOE, EAST 121 7,446,321 229 184,759
1| Boats and canoes.....,..............,,... 4 16,200 4 1,830
2} Boots and shoes..…........................ 3 36, 500 4 3,300
3| Bread, biscuits and confectionery......... 6 54,000 5 3,216
4| Brick, tile and pottery................... 4 25,400 5 3,460
5| Carriages and wagons.................... 6 894,516 18 9,310
6| Flour and grist mill products............. 9 212,600 6 5,500
7| Foundry and machine shop products....... 3 316,136 2 500
8| Housebuilding....................... 8 28, 550 1 540
9| Log products...... 35 2,095, 506 76 61,923
10] Lumber products........ 8 536,500 21 23,095
11} Printing and publishing. re 5 27,500 5 3,028
12] All other industries! ..........,........ 30 3,202,913 82 69,057
120. SIMCOE, NORTH 81 4,102,234 118 112, 649
1) Butter and cheese........................ 4 4,650 = =

2| Clothing, men’s, custom... 4 13,600 3 2,150
3] Clothing, women’s, custom... 3 5,650 2 1,200
4| Flour and grist mill products... 11 109,250 9 5,277
5) Housebuilding................... 5 25, 050) 4 4,500
6 ANG is 50: correctes nent rdve auacdeacens 3 200 2 165
7| Log products................ 23 316,940 16 10,728
8! Lumber products.......... 5 261,956 9 11,273
9| Printing and publishing. ao 4 46,900 7 6,000
10) All other industries’... er ee 19 3,318, 038 66 71,356
121. SIMCOE, SOUTH 62 1,847,515 84 63,361
1| Brick, tile and pottery................... 5 37,300 3 1,160
2| Flour and grist mill products........ 7 125, 200 6 3,410
3] Log products.…....................... 9 90, 880 3 1,200
4| Lumber products. ........................ 4 170,875 7 5,620
5| Printing and publishing................... 8 , 02 12 9,530
6| Sea IS is NS BE 2 eae tee GES Pt wives ce tro 8 27,500 8 5,150
7| All other industries*..................... 18 1,353,735 45 37,291

Mncludes 1 aerated and mineral waters, 1 automobiles, 1 automobile repairs and accessories, 2 boilers
and engines, 1 butter and cheese, 1 carriage and wagon materials, 1 cement blocks and tiles, 2 clothing,

men’s, custom, 1 clothing, men’s, factory, 2 clothing, women’s, custom, 1 cooperage,
power, 1 furniture and upholstered goods, 2 leather, tanned, curried and finis

and gunsmithing, 1 monuments and tombstones, 2 plumbing and tinsmithin,

1 ships and ship repairs, 2 shooks, box, 1 smelting, 1 woodenware,

1 electric light and
hed, 1 liquors, malt, 1 lock
, 1 pumps and windmills,
1 woolen goods.

“Includes 1 aerated and mineral waters, 1 baskets, 2 boats and canoes, 2 bread, biscuits and con-
fectionery, 2 brick, tile and pottery, 1 brooms and brushes, 1 carriages and wagons, 1 cement blocks and

tiles, 1 corks, 1 dyeing and cleaning, 1 electric light and power,

1 evaporated fruits and vegetables, 1 foundry

and machine shop products, 1 leather, tanned, curried and finished, 1 ships and ship repairs, 1 slaughtering

and meatpacking.

‘Includes 1 boats and canoes, 1 boilers and engines, 1 boxes, w
2 butter and cheese, 1 carriages and wagons, 2 clothin
power, 1 foundry and machine shop products, 1 gas, ligh

tanned, curried and finished, 1 liquors,

ooden, 2 bread, biscuits and confectionery
g, men’s, custom, 1 cooperage, 1 electric light and
ting and heating, 1 hosiery and knit goods, 1 leather,
malt, 1 woolen goods.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

273

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
ret oF oF
Emptoris À GaGrs MATERIALS PRODUCTS
= — Nom où SORTE D’INDUSTRIE
ÉMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
= — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. : $ $ $ Ontarlo—siite.
2,891 1,083,752 5,825, 558 10, 216, 716|119. SIMCOE, EST
17 8,185 8,550 28,900) Bateaux et canots...... aires
19 19,040 27,400 71,900) Chaussures. ..…...........,...............
30 16,953 65,943 114,844! Pain, biscuits et confiseries..............
33 7,193 - 21,317| Briqueterie, tuilerie et poterie.,..........
89 36,998 344,350 550,008) CALroSeerie, «cans sec 103.4404 nn NE Leon
27 14,053 366, 560 503,753) Produits des moulins à farine.......,...
150 69,594 148, 622 348,854] Produits des fonderies...................
62 21,980 61,150 127,845) Construction de maisons,...............5
1,350 391,525 1,995, 060 3,061,722} Produits des billots.....................
228 98,836 323,000 607,752| Produits du bois de construction.........
21 7,430 4,190 24,150| Imprimerie et publications..............
865 391, 965 2,480, 733 4,746,144] Diverses autres industries................
1,414 553,300 1,581,761 3,301, 758/120. SIMCOE, NORD
5 1,010 17,532 21,214! Beurre et fromage.......................
28 7,191 12,000 29,100} Habillements d'hommes, de commande.
17 3,660 7,750 24,000} Habillements de femmes, de commande.
36 12,941 263,302 352,188| Produits des moulins à farine... .........
44 29,300 42,675 120,500} Construction de maisons.................
2 200 - 1,080: GRAUX secs nsc uen der as
326 56,896 261,650 580,140} Produits des billots..................,...
130 60, 530 158,750 298,761| Produits du bois de construction... ,.,...
17 8,129 3,853 31,133] Imprimerie et publications....... ss
808 373,443 814,249 1,843,662| Diverses autres industries?..............
609 237,477 1,118,806 1,846, 676/121. SIMCOE, SUD
37 9,34: - 41,950) Briqueterie, tuilerie et poterie............
24 11, 626 472,833 647,899} Produits des moulins à farine............
71 18,135 56,000! 103,027; Produits des billots............
83 40,868 66,242 134,853| Produits du bois de constructio:
30 10,903 7,215 43,350| Imprimerie et publications...
40 7,480 764 24,214] Herbe marine..................
324 139,123 515,752 851,383} Diverses autres industries*..............

No.

Ree
NE © © O0 I © Où >

© © Q0 «I On Or He C0 DO mi

_

IO OR © D mm

1Comprenant, 1 eaux gazeuses et minérales, 1 automobiles, 1 réparations d'automobiles et accessoires,
2 bouilloires et machines, 1 beurre et fromage, 1 matériaux de carrosserie, 1 blocs de ciraent et tuiles,
2 habillements d'hommes, de commande, 1 habillements d'hommes, fabriqués, 2 habillements de
femmes, de commande, 1 tonnellerie, 1 lumière et force motrice électriques, 1 meubles, 2 cuir tanné,
corroyé et fini, 1 liqueurs, malt, 1 serrurerie et armurerie, 1 monuments et pierres tombales, 2 plomberie
et ferblanterie, 1 pompes et moulins à vent, 1 navires, construction et radoub de, 2 bois en paquets pour
boîtes, 1 métallurgie, 1 objets en bois, 1 articles en laine. FRE

2Comprenant, 1 eaux gazeuses minérales, 1 paniers, 2 chaussures, 2 bateaux et canots, 2 pain, biscuits et
confiseries, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 balais et brosses, 1 carrosserie, 1 blocs de ciment et tuiles, 1
bouchons, 1 teinturerie, 1 lumière et force motrice électriques, 1 fruits et légumes évaporés, 1 produits des
fonderies, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 1 navires, construction et radoub de, 1 abattoirs et salaisons de

viandes.

3Comprenant, 1 bateaux et canots, 1 bouilloires et machines, 1 boîtes en bois, 2 pain, biscuits et con-
fiseries, 2 beurre et fromage, 1 carrosserie, 2 habillements d'hommes, de commande, 1 tonnellerie, 1 lumière
et force motrice électriques, 1 produits des fonderies, 1 gaz d'éclairage et de chauffage, 1 bonneterie,
1 cuir tanné, corroyé et fini, 1 liqueurs, malt, 1 articles en laine.

Vol. III—15504—18

274 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBiisa- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL -
ETABLIssE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS SALAIRES
Ontario—con. NO. $ No. $
122. STORMONT................,......... 104 4,445,755 98 94,611
1] Butter and cheese.......................... 53 94,435 -
2| Clothing, men’s, custom ses 3 10,000 - -
8): Cottonisesevy vas uen à vas nier 4 ANS Rey tHe 3 2,250,000 12 11,120
4| Electric light and power................... 3 75,000 + 3,000
5| Flour and grist mill products.............. 5 82,700 5 3,320
6| Log products..…............................ 9 30,400 1 288
7| Lumber products... 4 84, 200 4 3,450
8| All other industries!....................... 24 1,819,020 T4 73,433
123. THUNDER BAY AND RAINY
RIVER a ans ay sks ones da tone à 99 18,870,099 252 299,723
1! Boats and canoes.......................... 3 99,000 7 5,800
2| Brick, tile and pottery.................,.. 3 361,000 11 9,660
8| “\CariPe Pairs), seas vues need amis eee \ 8 - 61 59, 672
4| Flour and grist mill products.............. 4 7,531,600 25 46,454
$ TG ROBE os ne sus ass aus DR 63 5,752,784 92 123,105
6| Lumber products 4 373,854 13 11,978
7| Allotherindustrieg’....................... 14 4,731, 861 43 43,054
124. TORONTO, CENTRE............... ill 7,533,538 738 705,186
1} Aerated and mineral waters............... 3 37,500) 5 5,000
2| Bread, biscuits and confectionery.......... 7 570, 758 28 25,911
8, Clothing, men’s, Oustoti. ci. 4.2.6. saines 7 41,100 18 16, 274
4; Clothing, men’s, factory................... 6 56,100 9 7,500
5| Clothing, women’s, factory................ 4 687, 547 215 210, 662
6| Foundry and machine shop products....... 6 357,300 37 33,816
7| Furnishing goods, men’s................... 3 88,100 18 13,600
8| Furniture and upholstered goods.. ........ 4 409,040 11 9,264
9] Glass, stained, cut and ornamental......... 3 ,200 13 11,593
10| Hats, caps and furs..…...................... 5 223,450 9 9,574
11| Interior decorations... 3 , 500 ri 5,646
12} Lumber products....... tit ase ater one 3 146,570 12 10,294
13) Plumbing and tinsmithing................. 5 375,355 38 37; 795
14) Printing and bookbinding.................. 7 396,355 18 20,339
15, Printing and publishing. .. se 3 165,800 97 83,563
16 All other industries... .................... 44 3,802, 863 203 204,355

Includes 2 boxes, wooden, 1 brass and iron beds, 1 bread, biscuits and confectionery, 1 car repairs,
1 carriages and wagons, 1 clothing, women’s, custom, 2 foundry and machine shop products, 2 furniture
and upholstered goods, 1 gas, lighting and heating, 1 hats, caps and furs, 1 housebuilding, 1 liquors, malt,
1 monuments and tombstones, 2 paper, 1 patent medicines, 2 printing and publishing, 1 sporting goods,
1 wool carding and fulling, 1 woolen goods.

“Includes 1 aerated and mineral waters, 1 boilers and engines, 1 bread, biscuits and confectionery, 1
brooms and brushes. 1 coke, 2 electric light and power, 1 foundry and machine shop products, 1 liquors,
malt, 1 plumbing and tinsmithing, 2 printing and publishing, 1 smelting, 1 stone, cut.

3Includes 1 artificial limbs and trusses, 2 baking powder and flavouring extracts, 1 boots and shoes, 1
boxes and bags, paper, 1 carriages and wagons, 1 chewing gum, 2 clothing, women’s, custom, 1 coffees and
spices, 1 coffins and caskets, 1 confectioners’ supplies, 2 drugs, 2 electrical apparatus and supplies, 1 firemens’
supplies, 1 foods, prepared, 1 furs, dressed, 1 glass, 1 hosiery and knit goods, 1 housebuilding, 1 inks, 1 leather
goods, 2 liquors, malt, 1 mattresses and spring beds, 1 musical instruments, 1 paper patterns, 2 patent medi-
cines, 1 picture frames, 2 plaster and stucco, 1 signs, 1 silversmithing, 1 smelting, 1 stamps and stencils, 1
ey goods, 1 time recorders, 1 tobacco, cigars and cigarettes, 1 umbrellas, 1 window blinds and
shades, 1 wire.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

275

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

. EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
_ OF OF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
— = Nom ov sorte D’INDUSTRIB No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
ae — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Ontario—suite.
2,017 724,941 2,524,762 4,681, 765/122. STORMONT
97 24, 221 642,806 719,602| Beurre et fromage...............,......, 1
27 10,975 19, 500 35,000! Habillements d'hommes, de commande.| 2
1,130 401,981 863, 223 1,864, 000 MS iets dot ean = di he AE LE SN ES 3
12 ,305 - 73,000! Lumière et force motrice électriques..... 4
13 4, 838 157,900 225,150! Produits des moulins à farine............ 5
59 9,642 32,100 73,497| Produits des billots.........:..... 6
24 8,200 36,500 107,000} Produits du bois de construction. 7
655 258,779 772,783 1,584,516 Diverses autres industries!...... 8
3,234 1,773,928 10,619,821 16,924,703123. THUNDER BAY .ET RAINY
RIVER
27 16,400 7,955 64,467| Bateaux et canots 1
119 50,862) . 3,434 117,573! Briqueterie, tuilerie et poteri 2
755 508,957 412,400 1,043,846) Réparations de wagons de chemin defer...| 3
416 299,178 7,983,771 11,301,456] Produits des moulins à farine............ 4
1,588 712,651 1,980,891 8,529,837| Produits des billots............... A 5
126 43,664 51,000 144,600! Produits du bois de construction.........| 6
203 142,216 180, 370 722,924) Diverses autres industries?. .,..,.,...., 7
6,070 3,219, 638 6,898 , 088 13,515, 578/124. TORONTO, CENTRE
27 13,620 8,640 38,600} Eaux gazeuses et minérales.............. 1
368, 179,511 509, 392 1,068,498) Pain, biscuits et confiseries.............. 2
128 69, 708 75, 987' 184,367) Habillements d'hommes, de commande.| 3
161 84,388 120,430 269,400; Habillements d'hommes, fabriqués...... 4
3,538 1,898, 256 3,425,629 5,571,139) Habillements de femmes, fabriqués......| 5
94 62,084 109,100 73,500| Produits des fonderies.........,..,....., 6
51 13,110 53,700 240,000) Articles de toilette pour hommes... 7
63 37,400 55,155 224,500! Meubles....:....................., 8
43 21,160 46, 520 102,800) Verre colorié, coupé et ornemental... 9
160) 84,702 370, 085 570,821) Chapellerie et pelleterie............. 10
31 20,334 14,890 64,568} Décorations d’intérieurs.......... 11
68 45, 803 78,300 164,012! Produits du bois de construction. 12
183 93,049 310,878 538,083) Plomberie et ferblanterie......... 13
102 74,572 19,552 164,161) Imprimerie et reliure... ............ ..| 14
101 64, 109 81,950 228,706! Imprimerie et publications.............. 15
952 457,832 1,617,880 8,812,424) Diverses autres industries’.............. 16

1Comprenant 2 boîtes en bois, 1 lits en fer et en cuivre, 1 pain, biscuits et confiseries, 1 réparations de
wagons de chemin de fer, 1 carrosserie, 1 habillements de femmes, de commande, 2 produits des fonderies,
2 meubles, 1 gaz d'éclairage et de chauffage, 1 chapellerie et pelleterie, 1 construction de maisons, 1 liqueurs,
malt, 1 monuments et pierres tombales, 2 papier, 1 remèdes patentés, 2 imprimerie et publications,
1 articles de sport, 1 cardage et foulage de la laine, 1 articles en laine.
2Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 bouilloires et machines, 1 pain, biscuits et confiseries,

1 balais et brosses, 1 coke, 2 lumière et force motrice électriques, 1 produits des fonderies, 1 liqueurs, malt,
1 plomberie et ferblanterie, 2 imprimerie et publications, 1 métallurgie, 1 taille de la pierre.
3Comprenant 1 membres artificiels, bandages herniaires, etc., 2 poudre-levain et essences, 1 chaussures,

1 boîtes et sacs, papier, 1 carrosserie, 1 gomme à mâcher, 2 habillements de femmes, de commande, 1 café et
épices, 1 cercueils, 1 articles de confiserie, 2 drogues, 2 appareils et effets électriques, 1 effets de pompiers,
1 nourriture préparée, 1 pelleterie, préparation, 1 verrerie, 1 bonneterie, 1 construction de maisons, 1
encre, 1 cuir, effets en, 2 liqueurs, malt, 1 matelas et sommiers élastiques, 1 instruments de musique, 1
patrons en papier, 2 remèdes patentés, 1 cadres à gravures, 2 plâtre et stuc, 1 enseignes, 1 argenterie, 1
métallurgie, 1 étampes et patrons, 1 articles de librairie, 1 horaire enregistreur, 1 tabac, cigares et
cigarettes, 1 parapluies, 1 stores et rideaux en toile,

Vol. III—15504—1814

276

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and

value of products

EMPLOYEES ON SALARIES

EstaBiisH- —

MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL =

ErABLIssE- EMPLOYEES SALARIES

MENTS — —
EMPLOYÉS SALAIRES
Ontario—con. No. $ NO. $

125. TORONTO, EAST.................... 83 10, 230, 806 525 523,217
1| Bread, biscuits and confectionery......... 4 104, 762 13 9,895
2} Brick tile and pottery................ 13 536,575 15 13,418
3| Foundry and machine shop products 3 118,072 10 10,880
4| Lumber products.................... 3 146,363 15 14, 292
5| Mattresses and spring beds........ 3 58, 600 11 7,548
6| Paints and varnishes............ rés 3 487,225 35 33,228
7| All other industries!..........,............. 54 8,779,209 426 433,961
126. TORONTO, NORTH................. 72 3,152,493 182 175,435
1| Bread, biscuits and confectionery. 6 303,553 yo 29,830
2] Carriages and wagons........... 4 129, 858 5 3,650
3| Clothing, men’s, GustOM ..u0. cere nene cer ees 3 51,000 1 600
4| Clothing, women’s, custom................ 6 13,200 4 2,600
5| Clothing, women’s, factory................ 4 127,300 10 5, 208
6| Furniture and upholstered goods........... 5 154,517 7 6, 288
7| Housebuilding............................ 3 51,200 4 2,922
8] Interior decorations..........,............ 3 41,649 5 4,550
, 9] All other industries?....................... 38 2,280, 216 124 119, 787
127. TORONTO, SOUTH................. 652 99,827, 200 4,899 5,185,825
A -Blackingssssssasote ten sauna 3 102,150 3 2,200
2| Boots and 8h06. ass sana svnewswecves de 12 1,109,147 65 70,003
3| Boxes and bags, paper..................... 9 1,184, 654 61 67,869
4| Boxes, wooden..:.s sun sass e tees vale mois ee 3 697,695 22 27,275
5l Bross castings... ss css sr avons 8 180,200 18 17,994
6| Brass and iron beds........... 3 165,400 17 16,400
7| Bread, biscuits and confection 14 2,114, 284 121 143,593
8| Carriages and wagons......... 9 64,000 8 5,638
9| Chewing gum............... 3 392,000 13 11, 655
10| Clothing, men’s, custom................... 31 844,927 125 127,210
11| Clothing, men's, factory ncn. secs vos 30 2,182,198 272 325, 926
12| Clothing, women’s, custom................ 19 491,300 66 61,040
13| Clothing, women’s, factory................ 52 3,713, 033 420 402,279
14) "Corkaie errant eve 3 , 492 17 17,080
15| Corsets and supplies....................... 5 171,670 22 21,336
16} Dies and moulds.......................... 3 35,000 5 1,920
471 Drugs aériens ecereok nos ge vans. hae manage 5 418, 500 18 15,570
18] Electrical apparatus and supplies........... 11 352,035 32 32,124
TG) ent he 0008 ge sans vais dayne ee koseonsestt 3 163, 783 11 11,716
20| Flour and grist mill products.............. 3 484,050 21 18,390

1 vinegar and pickles, 1 window blinds and shades, 1 woodenware, 1 wool pulling.

Includes 2 aerated and mineral waters, 1 artificial limbs and trusses, 2 babbitt metal, 2 bags, cotton,
1 baking powder and flavouring extracts, 1 blacking, 1 boats and canoes, 1 boilers and engines, 2 boxes and
bags, paper, 1 brass castings, 1 butter and cheese, 1 carriages and wagons, 1 chewing gum, 2 foods, prepared,
1 furs, dressed, 1 furnishing goods, men’s, 1 glass, 1 gloves and mittens, 1 hats, caps and furs, 1 housebuilding,
1 incubators, 2 interior decorations, 2 iron and steel products, 1 jewelry and repairs, 1 leather, tanned, curried
and finished, 2 liquors, malt, 1 mirrors and plate glass, 1 monuments and tombstones, 2 musical instruments
1 musical instrument materials, 1 oils, 1 picture frames, 1 plumbers’ supplies, 1 plumbing and tinsmithing,
1 pumps and windmills, 1 rubber and elastic goods, 2 slaughtering and meatpacking, 1 soap, 2 stone, cut,

2Includes 1 asphalt, 2 boots and shoes, 1 brick tile and pottery, 2 butter and cheese, 1 corks, 2 dyeing
and cleaning, 1 flour and grist mill products, 2 foundry and machine shop products, 1 furs, dressed, 2 hats,
eaps and furs, 1 hosiery and knit goods, 1 inks, 1 jelly powders, 1 log products, 1 lumber products, 1 matt-
resses and spring beds, 2 monuments and tombstones, 1 musical instruments, 1 optical goods, 1 patent medi-
cines, 1 plaster and stucco, 2 plumbing and tinsmithing, 1 printing and publishing, 1 roofing and roofing
materials, 1 slaughtering and meatpacking, 1 stone, artificial, 1 stone, cut, 1 tobacco, cigars and cigarettes,
1 wall paper, 1 wickerware, 1 window blinds and shades.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

277

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF OF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
: = = Nom ov 80RTE D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
NO. $ $ $ Ontario—suite.
3,610 1,927,899 5,504, 126 10, 903, 845/125. TORONTO, EST
46) 26,806 92,648 148,164| Pain, biscuits et confiseries....... 1
370 192,933 6,647 495,853] Briqueterie, tuilerie et poterie. 2
38 20,470 43,177 253,297| Produits des fonderies............ 3
121 80,480 103,000 218,642| Produits du bois de construction. 4
39 20,914 50,577 150,933| Matelas et sommiers élastiques. 5
73 48,817 323,222 677,620| Peintures et vernis............... oe 6
2,923 1,537,479 4,884,855 8,959,336] Diverses autres industries!.............. 7
1,248 628,720) 1,983,480 4,121,699126. TORONTO, NORD
156 81,956 815,717 552,627| Pain, biscuits et confiseries... ........... 1
86 47,300 13,500 131,500} Carrosserie..….................,......... 2
19 7,888 5,400 24,691} Habillements d'hommes, de commande.| 3
60 17,150 16, 200 45,625] Habillements de femmes, de commande.| 4
54 15,233 77,000 132,000| Habillements de femmes, fabriqués... ... 5
7 52,475 64,893 151,675} Meubles........................,....... 6
45 27,500 59, 500 107,500} Construction de maisons...... 7
53 30,074 64, 698 120,145! Décorations d’intérieurs. . 8
698 349, 144 1,366,572 2,855,936} Diverses autres industries’.............. 9
36,220 17,755, 910 46,148,094 96,904,154| 127. TORONTO, SUD
17 9,256 9,525 31,000! ° Cia ges css 2 us us names een dues 1
554. 260, 507 556,123 1,108,325| Chaussures..................,.. 2
700 232,938 418,059 959,195] Boîtes et sacs, papier.............,....... 3
498 201,292 417,198 802,557| Boîtes en bois.....................,..... 4
117 59,159 52,835 226,113| Fonderies de cuivre.............,....... 5
74 34,600 84, 189 210,978] Lits en fer et en cuivre..............,... 6
1,309 464, 243 1,215,931 8,428,479| Pain, biscuits et confiseries.............. 7
119 65, 843 58, 682 190,117} Carrosserie....................,........ 8
61 17,675 87,581 275,000) Gomme à mâcher...................... 9
784 415,700 531,248 1,434,544| Habillements d'hommes, de commande.| 10
2,643 1,194,295 2,088,047 4,686,593| Habillements d'hommes, fabriqués...... 11
670 246,496 582,574 1,142,085| Habillements de femmes, de commande.| 12
4,005 1,562, 178 2,811, 294 6,111,456| Habillements de femmes, fabriqués.....| 13
109 43,837 140,365 89,083| Bouchons 14
305 93,456 152, 532 498,451] Corsets.s 2 aus ess demie sean vue 15
19 4,785 1,908 12,345] Coins et moules..............,.,,....... 16
50 22,528 251,990 453,338| Drogues....... NE 17
120 71,274 64,129 264,684| Appareils et effets électriques. ........... 18
178 56,786 138,419 266,526] Articles en plumes..................,.... 19
49 25,782 418,350 586,766| Produits des moulins à farine............ 20

1Comprenant 2 eaux gazeuses et minérales, 1 membres artificiels, bandages herniaires, etc., 2 métal
babbitt, 2 sacs en coton, 1 poudre-levain et essences, 1 cirage, 1 bateaux et canots, 1 bouilloires et machines,
2 boîtes et sacs, papier, 1 fonderies de cuivre, 1 beurre et fromage, 1 carrosserie, 1 gomme à mâcher, 2
nourriture préparée, 1 pelleterie, préparation, 1 articles de toilette pour hommes, 1 verrerie, 1 gants et
mitaines, 1 chapellerie et pelleterie, 1 construction de maisons, 1 incubateurs, 2 décorations d'intérieurs,
2 produits en fer et en acier, 1 orfèvrerie, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 2 liqueurs, malt, 1 miroirs et glaces, 1
monuments et pierres tombales, 2 instruments de musique, 1 instruments de musique, matériaux, 1 huiles,
1 cadres à gravures, 1 effets de plombiers, 1 plomberie et ferblanterie, 1 pompes et moulins à vent, 1
caoutchouc et articles élastiques, 2 abattoirs et salaisons de viandes, 1 savonnerie, 2 taille de la pierre, 1
vinaigre et marinades, 1 stores et rideaux en toile, 1 objets en bois, 1 étirage de la laine.

2Comprenant 1 asphalte, 2 chaussures, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 2 beurre et fromage, 1 bouchons,
2 teinturerie, 1 produits des moulins à farine, 2 produits des fonderies, 1 pelleterie, préparation, 2 chapellerie
et pelleterie,1 bonneterie 1 encre, 1 gelée en poudre, 1 produits des billots, 1 produits du bois de construction,
1 matelas et sommiers élastiques, ? monuments et pierres tombales, 1 instruments de musique, 1 articles
optiques, 1 remèdes patentés. 1 plâtre et stuc, 2 plomberie et ferblanterie, 1 imprimerie et publications,
1 toiture et miatériaux de toiture, 1 abattoirs et salaisons de viandes, 1 picrre artificielle, 1 taille de la
pierre, 1 tabac, cigares et cigarettes, 1 tapisserie, 1 objets en osier, 1 stores et rideaux en toile.

278

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES

EstaBiiso- me
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND or INDUSTRY — CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS 7 — —
EMPLOYÉS SALAIRES
Ontario—con. No. $ No. $
127. TORONTO, SOUTH—con.
21), Foundry and machine shop products... .... 35 2,979,070 177 193,736
23; Furnishing goods, men's..............,.... 9 7, 900 94 76,610
23| Furniture and upholstered goods........... 7 397,250 27 31,065
DE Gas DRE BITES, ec on à lavande a Gé dake 3 22,534 8 7,436
25| Glass, stained, cut and ornamental........ 5 124,469 29 27,173
BG) ARE cucu memes sep nee eat eae 5 321,375 19 15,364
27; Harness and saddlery..................... 3 532,000 23 24, 164
28! Hats, caps and furs.... 19 1,477,393 71 77,680
29| Hosiery and knit good 5 1, 585, 500) 23 24, 160
39| Housebuilding.......... 4 89, 500) 5 4,000
dE STINKS ess cure SRG eme en Daal ES 6 352,387 28 47,363
32; Iron and steel products.......,.......,.... 12 1,342, 862 67 79,328
33} Jewelry and repairs..........,............ 22 1,652, 780 96, 83,149
84! Leather goods................,,,.,....... - 5 617,997 40 55,594
85! Liquors, malt.....................,....,.. 3 1, 260, 000) 25 39,585
BG) Liquors, VMOUS, nova sara eve coe van» 3 264,179 8 11,174
37! Lumber products.......................... 5 649, 000 24 30, 900
88 Mattresses and spring beds................ 3 286,918 16 17,475
89) Musical instruments....................... 6 1,055;414 37 37,978
40; Musical instrument materials. ............. 4 645,486 16 25,950
All Upthes! BOL venu vais espe vour à ewe à 3 300,828 29 29,528
42] Paper patterns... ss sise ess 4 76,152 29 19,794
43) Patent medicine. us dus sus aus at « 8 585,047 40 52,595
GE) PARA ay cane sae nema ime hea eo 4 12,500 8 5,350
45| Picture frames.........................,.. 4 171,600 16 16,950
46} Plumbers’supplies..............,.......... 5 1, 149, 604 55 68,352
47; Plumbing and tinsmithing 14 1,134,758 70 58,340
48; Printing and bookbinding. 29 5,382,717 394 409,853
49| Printing and publishing... La 13 3,395, 772 481 510, 782
50)! SHOW? CASES sedis ass zie yansry-cheedig stacnie dau anhste’a aie 6 234,076 32 39,082
51) Sign: usine darie dint apse. eus 4 37,425 9 7,650
52! Silversmithing....,....,.............,.... 5 370,436 45 32,930
53| Stamps and stencils....................... 4 75,018 12 8,418
54! Stationery goods.......................... 9 857,144 86 65,742
55| Stereotyping and electrotyping............ 6 419,224 32 36, 560
56| Textiles, dyeing and finishing.............. 5]. 73,000) 11 6,182
57| Tobacco, cigars and cigarettes............. 9 563,593 26 66,264
Dee LON A rac kw tnadue eeiwnc Date ts 3 176,000 31 19,150
59] All other industries!....................... 124 53,187,774 1,323 1,425,201
a

ncludes 2 agricultural implements, 1 asbestos, 1 awnings, tents and sails, 1 axes and tools, 2 babbitt

metal, 1 bags, cotton, 2 baking powder and flavouring extracts, 2 bicycles, 1 billiard tables and materials,
1 blacksmithing, 1 blankets and sweatpads, 2 boilers and engines, 1 boot and shoe supplies, 1 boxes, cigar,
1 brooms and brushes, 1 butter and cheese, 1 carbonic acid gas, 2 carpets, 2 car repairs, 1 cars and car
works, 1 cash registers, 1 celluloid goods, 2 cement blocks and tiles, 1 cocoa and chocolate, 2 coffees and
spices, 1 coffins and caskets, 2 combs, 1 cooperage, 2 dental supplies, 2 dyeing and cleaning, 2 electric light
and power, 2 elevators, 2 firemens’ supplics, 2 foods, prepared, 1 fringes, cords and tassels, 1 fruit and
vegetable canning, 1 gas, lighting and heating 2 glass, 2 gloves and mittens ,2 interior decorations, 2 jewelry
cases, 1 lamps, 1 lasts and pegs, 1 leather, tanned, curried and finished, 2 liquors, distilled, 2 metallic
roofing and flooring, 1 miscellaneous, 1 monuments and tombstones, 1 oils, 2 paints and varnishes, 2 photo-
graphic materials, 1 pipe and boiler covering, 1 printing presses, 2 pulleys, 2 pumps and windmills, 1 railway
supplies, 1 refrigerators, 1 regalias and society emblems, 2 roofing and roofing materials, 1 rubber cloth-
ing, 2 rubber and elastic goods, 1 safes and vaults, 2 saws, 2 scales, 1 seed cleaning and preparing, 2 ships
and ship repairs, 2 shoddy, 1 slaughtering and meatpacking, 1 slaughtering not including meatpacking,
1 smelting, 2 soap, 1 stone, cut, 1 telephones, 1 textiles and smallwares, 1 typewriters, 2 typewriter sup-
plies, 2 vinegar and pickles, 1 watch cases, 2 waxed paper, 1 whips, 1 wire fencing, 2 woodworking and
turning, 2 woolen goods, 1 woolen yarns, 1 yeast cakes.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 279

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
we OF or
Emptoris A GAGES MATERIALS PRODUCTS
mee pe Nom ov sorte D'INDUSTRIR No.
EMPLOYEES WAGES Coûr VALEUR
= — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Ontario—suite.
127. TORONTO, SUD—fin.
1,504 975,410 1,105,602 3,455,299] Produits des fonderies................... 21
383 124,021 514, 230 1,011,192) Articles de toilette pour hommes........ 22
334 153,270 175,885 519,839| Meubles................................ 23
16 6,674 23,435 67,500| Machines à gaz......................,. .| 24
201 82,845 72,099 330,366} Verre colorié, coupé et ornemental....... 25
85 35,710 48,500 156,799} Ouvrages en cheveux..............,..... 26
220 119, 467 318,100 654,000! Sellerie.................,................ 27
628 297,555 985,962 1,674,019} Chapellerie et pelleterie sil 2
895 294,243 413,873 1,092,272} Bonneterie.............. 29
71 60,009 55,300 160,700! Construction de maisons 30
53 04 204,895 881,548 MOTO neue e adele Teva oan late eve 31
584 343,515 668, 693 1,389,472) Produits en fer et en acier 32
448 225, 502 693, 516 1,184,988) Orfèvrerie......,........................ 33
391 144,324 394,896 707,815] Cuir, effets en..... 34
146 95,119 164,611 582,591| Liqueurs, malt... 35
15 6,566 57,398 91,000} Liqueurs vineuses 36
163 98,307 539,730 1,097,741| Produits du bois de construction......... 37
183 100,042 307,895 521,490| Matelas et sommiers élastiques.......... 38
517 314,892 651,176 1,196,270) Instruments de musique................. 39
374 199, 997 231,224 581,449) Instruments de musique, matériaux...... 40
121 61,308 78,840 249,696| Articles optiques........................
98 29,036 20,727 238,285| Patrons en papier. ..........
119 45,661 322,495 801,827} Remèdes patentés
21 15,791 3,587 29,953| Patrons.............
78 51,123 47,090 146,054} Cadres à gravures
238 142,160 824,418 657,928] Effets de plombiers.......
524 308, 633 498,742 1,081,011] Plomberie et ferblanterie. 47
2,235 1,252,130 1,472, 500 4,314,172| Imprimerie et reliure. | 48
809 631,413 781,163 3,122,612| Imprimerie et publications.............. 49
148 83,252 153,086 564,062| Vitrines...... Gia ees vesecae see cae teisisirl 1100)
33 20,467 14, 502 64,135| Enseignes..................,............ 51
191 104,497 124,679 403,391] Argenterie.............................. 52
16 9,422 10,135 172,649] Etampes et patrons..................... 53
489 206, 104 377,857 984,525] Articles de librairie..................... 54
74 50, 260 47,420 208,281} Stéréotypie et électrotypie.............. 55
51 22,744 170, 100 260,000) Tissus, teints et finis.................... 56
610 353, 673 335, 283 1,203,042) Tabac, cigares et cigarettes.............. 57
126 44,300 202,000 440,000! Parapluies.................,....,....,.. 50
10,646 5,535,734 23,455,471 42,197,946} Diverses autres industries!............... 59

1Comprenant 2 instruments aratoires, 1 asbeste, 1 auvents, tentes et voiles, 1 haches et outils, 2
métal babbitt, 1 sacs en coton, 2 poudre-levain et essences, 2 bicyclettes, 1 tables de billards et matériaux,
1 forges, 1 couvertes et plastrons, 2 bouilloires et machines, 1 articles de cordonnerie, 1 boîtes à cigares,
1 balais et brosses, 1 beurre et fromage, 1 gaz d’acide carbonique, 2 tapis, 2 réparations de wagons de chemin
de fer, 1 construction de wagons de chemin defer, 1 machines à enregistrer l'argent, 1 articles en celluloide,
2 blocs de ciment et tuiles, 1 coco et chocolat, 2 café et épices, 1 cercueils, 2 peignes, 1 tonnellerie, 2 matériel
dentaire, 2 teinturerie, 2 lumière et force motrice électriques, 2 ascenseurs, 2 effets de pompiers, 2 nourriture
préparée, 1 frange, corde et glands, 1 conserves de fruits et légumes, 1 gaz d'éclairage et de chauffage, 2 ve-
rrerie, 2 gants et mitaines, 2 décorations d’intérieurs, 2 boîtes a bijoux, 1 lampes, 1 formes et chevilles à
chaussures, 1 cuir tanné,corroyé et fini,2 liqueurs distillées, 2 toiture métallique, 1 divers 1 monumentset pier-
res, tombales, 1 huiles, 2 peintures et vernis, 2 matériel photographique, 1 matières à envelopper les tuyaux
et bouilloires, 1 presses à imprirner, 2 poulies, 2 pompes et moulins à vent, 1 matériaux de chemin de fer,
1 glacières, 1 insignes etemblèmes,2 toiture et matériaux de toiture,1 vêtements en caoutchouc, 2 caoutchouc
et articles élastiques, 1 coffres-forts, 2 scies, 2 balances, 1 nettoyage et préparation des graines de semence,
2 navires, construction et radoub de, 2 drap renaissance, 1 abattoirs et salaisons de viandes, 1 abattoirs
non compris dans les salaisons de viandes, 1 métallurgie, 2 savonnerie, 1 taille de la pierre, 1 téléphones,
1 dactylographe, 2 matériel de dactylographe, 2 vinaigre et marinades, 1 boites de montres, 2 papier
ciré, 1 fouets, 1 fil de fer à clôture, 2 ouvrage et tournage du bois, 2 articles en laine, 1 laine en écheveaux,
1 tissus et mercerie, 1 levain.

280

TABLE IX. Manufactures of Cens

CENSUS OF CANADA 1911

us Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
-| EsTABLISH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL -
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS | SALAIRES
Ontario—con. No. $ NO. $
128. TORONTO, WEST................... 130 18, 745, 858 555 536,017
1) Bread, biscuits and confectionery.......... 8 880, 678 33 25,140
2| Carriages and wagons..................... 4 33,500 4 3,000
3] Clothing, men’s, custom............ 4 41,000 2 1,500
4| Dyeing and cleaning.............. 5 95, 220 19 20,870
5| Foundry and machine shop products 16 2,508,724 104 98, 546
Bi Bewsetiilding oe; ses cons axed evar boxe a 32, 200 - -
7| Iron and steel products.............. 3 207,743 13 14,400
8| Lumber products................... Mes 13 1,393,090 53 41,643
9! Printing and bookbinding................. 3 57,000 7 5,970
10! Slaughtering not including meatpacking.... 3 177,500 11 12,672
H| All other industries!....................... 68 8,319,203 309 312,276
129. VICTORIA AND HALIBURTON.. 122 4,195,205 143 120, 936
1] Butter and cheese...........,............. 19 39,750 -
2) Clothing, men’s, custom........... Bae 6]. 41,450 4 4,110
3| Clothing, women’s, custom........ 3 22,200 11 4,600
4) Flour and grist mill products 11 255,887 18 11,664
5| Leather, tanned, curried and finished...... 3 173,956 3 4,468
G) LOS MONS. un ena dues vegas dau rar 40 834,182 37 28,006
2| Dabber produbls.…. vce eed ces gas ex wae 10 110,300 8 5,518
8| Printing and publishing. 3 45,500 7 5,500
9! All other industries?................. 27 2,671,980 55 57,070
130. WATERLOO, NORTH............... 147 12,708,712 524 469,357
1| Boots and shoes.........................,. 13 2,162, 183 111 80, 520
2| Bread, biscuits and confectionery... 4 110, 500 17 12,824
3) Butter and cheese................... 3 4,800 - -
Bh TAGES, ends he Ae Bas ee a a he 2 247,000 15 19,160
5} ICooperage.. scat res s nets cots ere 3 160, 600 3 2,624
6| Electric light and power............. and 3 444,671 10 6,606
7| Flour and grist mill products.............. 8 218,500 15 13,630
8! Foundry and machine shop products... .... 4 212, 520 9 5,856
9! Furnishing goods, men’s................... 8 563,272 55 54,684
10! Furniture and upholstered goods.. eee 23 2,080, 104 79 67,759
11) Harness and saddlery........ PNR AE 3 209, 700 4 2,200
12| Leather, tanned, curried and finished. 5 1,201,850 13 14, 680
13| Log products 3 55, 900 3 1,500
14) Lumber products i 7 247,700 18 16,100
15| Mattresses and spring beds.,.............. 3 57,000 10 76,330

TIncludes 1 aerated and mineral waters, 1 asphalt, 1 boilers and engines, 1 boot and shoe supplies, 1 boxes,

wooden, 1 brass castings, 1 brick, tile and pottery, 1 car repairs, 1 carriage and wagon materials, 1 cement
blocks and tiles, 1 chewing gum, 2 clothing, men’s, factory, 2 clothing, women’s,-custom, 1 clothing,
women’s, factory, 1 cocoa and chocolate, 1 confectioners’ supplies, 2 cooperage, 1 cordage, rope and twine,
1 cream separators, 1 drugs, 2 electrical apparatus and supplies, 1 feather goods, 1 flour and grist mill
products, 1 fringes, cords and tassels, 1 furniture and upholstered goods, 1 gas machines, 1 hairwork, 1
lasts and pegs, 2 leather goods, 2 leather, tanned, curried and finished, 1 mattresses and spring beds, 1
musical instrument materials, 2 oils, 2 paints and varnishes, 1 paper patterns, 1 patent medicines, 1 picture
frames, 2 plumbers’ supplies, 2 plumbing and tinsmithing, 1 refrigerators, 1 rubber and elastic goods,
1saws, 1 show cases, 1 signs, 1 silk and silk goods, 1 silversmithing, 1 skates, 1 sporting goods, 1 stone, cut,
1 vinegar and pickles, 1 washing compounds, 1 washing machines and wringers, 1 window blinds and shades
1 wire fencing, 2 woodworking and turning, 1 wood preservative. :

*Includes 1 agricultural implements, 1 boots and shoes,2 bread, biscuits and confectionery, 2 carriages
and wagons, 1 carriage and wagon materials, 1 cement, Portland, 1 charcoal, 1 coffins and caskets, 2
cooperage, 1 drugs, 2 electric light and power, 2 foundry and machine shop products, 1 harness and saddlery
1 hosiery and knit goods, 1 liquors, malt, 1 plumbing and tinsmithing, 1 seed cleaning and preparing,
1 stone, cut, 1 wool carding and fulling, 1 woolen goods. = :

RECENSEMENT DU CANADA 1911

281

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
= OF OF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
7 ome _ Nom ov SORTE D’INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYES GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Ontario—suite.
6,009 2,503,732 7,162,611 14, 676, 543/128. TORONTO, OUEST
376 223, 596) 438,439 878,353| Pain, biscuits et confiseries.............. 1
34 32,312 10,290 44,790| Carrosserie....... Desert tes AS RAS sal V2
38 15,690 16, 500 47,500! Habillements d'hommes, de commande.| 3
78 27,897 17,562 130,292} Teinturerie.............................. 4
2,138 470,055 906,973 2,457,010| Produits des fonderies...........,....... 5
30 37,250 72,500 132,500} Construction de maisons................. 6
132 94, 106 201,560 381,935| Produits en fer et en acier. 7
501 301,328 1,042, 400 1,723,250| Produits du bois de construction 8
4 9,978 10,050 48,500| Imprimerie et reliure............ 9
37 25,194 810,525 1,044,375| Abattoirs et salaisons de viandes ..| 10
2,631 1, 266, 326) 3,635,812 7,788,038} Diverses autres industries!.............. 11
1,443 524,618 2,230,450 3,863,0621129. VICTORIA ET HALIBURTON
38 10, 640) 227,255 268,201| Beurre et fromage....................... 1
55 20, 660 , 000 63,240] Habillements d’hommes, de commande. 2
23). 5,272 20, 000 34,100| Habillements de femmes, de commande.| 3
82 42,812 942, 830 1,419,800| Produits des moulins à farine............ 4
50 23,236 202,071 17,662} Cuir tanné, corroyé et fini............... 5
520 157,621 287,809 510,243| Produits des billots..................... 6
97 41,942 63,866 150,650} Produits du bois de construction......... 7
22 9,399 2,899 39,019] Imprimerie et publications.............. 8
556 213,036 455,720 1,060,147| Diverses autres industries?.............. 9
5,261 2,094, 268 5,995,417 13,423,7761130. WATERLOO, NORD
1,229 439,083 1,683,006 8,315,221| Chaussures........................ eee 1
73 25,953 81,875 149,594] Pain, biscuits et confiseries.............. 2
5 1,550 27,627 35,787| Beurre et fromage................ sapere ae 3
287 91,000 71,870 276,000) Boutons........... | 4
73 33, 260 136, 108 236,295) Tonnellerie : 5
29 20, 900 - 128,576] Lumière et force motrice électriques..... 6
44 25,924 474,801 664,342} Produits des moulins à farine............ 7
92 89,923 64,195 190,280} Produits des fonderies................... 8
772 246, 093 491,691 1,035,489| Articles de toilette pour hommes.. ..... 9
1,091 484, 569 586,633 1,750,892 eUbLéS: ssnramratasensanase ses siege 40
110 46,443 40,000 199,657] Sellerie................................. 11
169 83,236 843,375 1,471,377| Cuir tanné, corroyé et fini. sens ete 12
36 11,120 . 28,700 49,900} Produits des billots...................,. 13
127 53,567 190,253 353,298| Produits du bois de construction. ........ 14
37 20,475 51,000 103,000} Matelas et sommiers élastiques.......... 15

Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 asphalte, 1 bouilloires et machines, 1 articles de cordonnerie,
1 boîtes en bois, 1 fonderies de cuivre, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 réparations de wagons de chemin
defer, 1 matériaux de carrosserie, 1 blocs de ciment et tuiles, 1 somme à mâcher, 2 habillements d'hommes,
fabriqués, 2 habillements de femmes, de commande, 1 habillements de femmes, fabriqués, 1 coco et
chocolat, 1 articles de confiserie, 2 tonnellerie, 1 corderie, 1 drogues, 2 appareils et effets électriques, 1
articles en plumes, 1 produits des moulins à farine, 1 frange, corde et glands, 1 meubles, 1 machines à gaz,
1 ouvrages en cheveux, 1 formes et chevilles à chaussures, 2 cuir, effets en, 2 cuir tanné, corroyé et fini,
1 matelas et sommiers élastiques, 1 instruments de musique, 1 instruments de musique, matériaux, 2
huiles, 2 peintures et vernis, 1 patrons en papier, 1 remèdes patentés, 1 cadres à gravures, 2 effets de
plombiers, 2 plomberie et ferblanterie, 1 glacières, 1 caoutchouc et articles élastiques, 1 scies, 1 vitrines,
1 enseignes, 1 soie et effets en soie, 1 argenterie, 1 patins, 1 articles de sport, 1 taille de la pierre, 1
vinaigre et marinades, 1 compositions à laver, 1 machines à laver et à tordre, 1 stores et rideaux en toile,
1 fil de fer à clôture, 2 ouvrage et tournage du bois, 1 préservatif pour le bois. :

2Comprenant 1 instruments aratoires, 1 chaussures, 2 pain, biscuits et confiseries, 2 carrosserie, 1
matériaux de carrosserie, 1 ciment de Portland, 1 charbon de bois, 1 cercueils, 2 tonnellerie, 1 drogues,
2 lumiére et force motrice électriques, 2 produits des fonderies, 1 sellerie, 1 bonneterie, 1 liqueurs, malt,
1 plomberie et ferblanterie, 1 nettoyage et préparation des graines de semence, 1 taille de la pierre, 1
cardage et foulage de la laine, 1 articles en laine.

282 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EsTABMB8#- _
: : MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
EragLisse- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — + —
EMPLOYÉS SALAIRES
Ontario —con. No. $ No. $
130. WATERLOO NORTH—con.

16| Printing and publishing.................... 5 98, 686) 16 13,690
17| Slaughtering and meatpacking.... ........ 3 45,000, 12 7,850
18} Tobacco, cigars and cigarettes............. 4 7,350 4 3,075
19) All other industries!......................, 42 4,581,376 130 140, 269
131. WATERLOO, SOUTH............... 116 10,093, 506 468 473,074
1; Agricultural implements................... 4 188,155 14 11,330
2| Boots and shoes......,..................., 5 332,178 36 36,237

8| Brick, tile and pottery.................... 4 39,000 1 5

4| Butter and cheese......................... 5 14,700 - -

5} Flour and grist mill products.............. 11 379, 000 14 12,915
6| Foundry and machine shop products. 16 2,824,318 94 88,778
7| Furniture and upholstered goods. . 5 520, 672 32 40,321
8| Hosiery and knit goods.............. = 4 1,161,005 19 17,015
M TOG Bro 0088 oreane ce cen ses ies cons a wend 3 37,200 2 1,800
10! Lumber products.......................... 5 264,806 il 8,516
11! Printing and publishing............... F 6 78,000 13 7,830
12] Woolen goods.......,... ............. 3 772,348 35 38,100
13} Woolen yarns............. ........... 4 3 15,500 5 3,800
14] All other industries?....................... 42 3,466, 624 192 205,952

Includes 1 agricultural implements, 1 boilers and engines, 1 boot and shoe supplies, 1 boxes, cigar,
1 boxes and bags, paper, 2 brick, tile and pottery, 2 brooms and brushes, 1 carriages and wagons, 1
elocks, 2 clothing, men’s, custom, 1 clothing, men’s, factory, 1 clothing, women’s, factory, 2 flax,
dressed, 1 gas, lighting and heating, 1 glass, stained, cut and ornamental, 2 gloves and mittens, 1 glue,
1 hosiery and knit goods, 1 housebuilding, 1 iron and steel products, 2 interior decorations, 1 liquors,
distilled, 2 liquors, malt, 1 malt, 1 monuments and tombstones, 1 musical instruments, 1 oils, 1
phonographs, 1 printing and bookbinding, 1 pulleys,1 sporting goods, 1 sugar, refined, 1 washing com-
pounds, 1 woolen goods. |
2Includes 2 axes and tools, 1 batting, 1 boilers and engines, 1 boxes and bags, paper, 2 brass castings,
1 brass and iron beds, 1 carriages and wagons, 1 carriage and wagon materials, 1 cars and car works, 1
clothing, men’s, factory, 1 cooperage, 1 cordage, rope and twine, 1 dies and moulds, 1 electrical appa-
tus and supplies, 2 electric light and power, 1 evaporated fruits and vegetables, 1 foods, prepared, 1
urnishing goods, men’s, 1 gloves and mittens, 1 hairwork, 2 hats, caps and furs, 2 housebuilding, 1 lightning
rods, 1 lime, 2 liquors, malt, 1 malt, 1 mattresses and spring beds, 1 metallic roofing and flooring, 1
m: numents and tombstones, 1 oils, 1 plumbers’ supplies, 1 saws, 1 slaughtering and meatpacking, 1 soap,
1 sporting goods, 1 tallow, refined.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

283

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits
EMPLOYEES ON WAGES Cost VaLuE
— OF OF
EmPLoyÉs A GAGES MATERIALS PRODUCTS
= — Nom ov sorte D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cotr VALEUR
me — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Ontario—suite.
130. WATERLOO NORD—fin.

37 17,454 16,226 67,792| Imprimerie et publications.............+ 16
19 6,150 78,000 128,000) Abattoirs et salaisons de viandes........| 17
31 12,373 49,022 114,700! Tabac, cigares et cigarettes.............. 18
1,000 435,195 1,081,040 8,153,576| Diverses autres industries!.............. 19

5,431 2,348, 074 5,377,410 10, 763, 565/181. WATERLOO, SUD
122 46, 858 71, 748 172,784] Instruments aratoires..........,......... 1
474 185,780 417,497 790,900} Chaussures........... Ths Da Rod SOS a
33 ,740 - 22,850! Briqueterie, tuilerie et poterie........... 3
14 6,025 108,453 130,273| Beurre et fromage....................... 4
62 34,912 807,756 1,261,022} Produits des moulins à farine............ 5
1,311 669,613 749,501 1,851,667! Produits des fonderies................... 6
439 189,565 249,418 7
4441 147,277 567,777 §
31 7,673 10,050 9
91 46,805 73,729 177,061] Produits du bois de 10
50 16,112 9,475 61,810) Imprimerie et publications.............. ii
765 286, 544 515,071 730,406) Articles en laine......................... 12
10 4,800 19,100 35,900} Laine en écheveaux................,..... 13
1,585 698,370 1,777,835 8,859,428| Diverses autres industries?.............. 14

1Comprenant 1 instruments aratoires, 1 bouilloires et machines, 1 articles de cordonnerie, 1 boîtes à
cigares, 1 boîtes et sacs, papier, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 2 balais et brosses, 1 carrosserie, 1
horloges, 2 habillements d'hommes, de commande, 1 habillements d'hommes, fabriqués, 1 habillements
de femmes, fabriqués, 2 lin préparé, 1 gaz d'éclairage et de chauffage, 1 verre colorié, coupé et orne-
mental, 2 gants et mitaines, 1 colle forte, 1 bonneterie, 1 construction de maisons, 1 produits en fer et en
acier, 2 décorations d’intérieurs, 1 liqueurs distillées, 2 liqueurs, malt, 1 malt, 1 monuments et pierres
tombales, 1 instruments de musique, 1 phonographes, 1 huiles, 1 imprimerie et reliure, 1 poulies, 1 articles
de sport, 1 raffineries de sucre, 1 compositions à laver, 1 articles en laine. : ;

2Comprenant 2 haches et outils, 1 bouilloires et machines, 1 boites et sacs, papier, 1 ouate, 2 fonderies
de cuivre, 1 lits en fer et en cuivre, 1 carrosserie, 1 matériaux de carrosserie, 1 construction de wagons de
chemin de fer, 1 habillements d’hommes, fabriqués, 1 tonnellerie, 1 corderie, 1 coins et moules, 1 appareils
et effets électriques, 2 lumière et force motrice électriques, 1 fruits et légumes évaporés, 1 nourriture
préparée, 1 articles de toilette pour hommes, 1 gants et mitaines, 1 ouvrages en cheveux, 2 chapellerie et
pelleterie, 2 construction de maisons, 1 paratonnerres, 1 chaux, 2 liqueurs, malt, 1 malt, 1 matelas et som-
miers élastiques, 1 toiture métallique, 1 monuments et pierres tombales, 1 huiles, 1 effets de plombiers,
1 scies, 1 abattoirs et salaisons de viandes, 1 savonnerie, 1 articles de sport, 1 suif raffiné.

3

284 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
Esrasuisx- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY = CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS _ i —
EMPLOYÉS |. SALAIRES
Ontario—con. NO. $ NO. $
132. WELLAND........................... 143 31,918, 585 377 377,996
1] Aerated and mineral waters............... 3 9,100 2 1,280
2| Bread, biscuits and confectionery.......... 5 48,800 8 5,300
3] Brick, tile and pottery.................... 3 34, 500 = -
4| Butter and cheese....................,.... 3 6, 900 - -
5 TUBS SR PE 3 271,900 8 8,130
6| Electric light and power...... 3 20, 420, 759 27 36, 704
7| Evaporated fruits and vegeta 4 43,000 2 600
8) Flour and grist mill products........ à 8 358, 117). 9 7,948
9) Foundry and me=hine shop products....... il 1,723,751 35 53,762
10) Fruit and vegetable canning 4 24,937 3 2,740
11} Furnishing goods, men’s...... 3 130, 000 42 42,557
12! Housebuilding................ 3 69,800 6 4,260
13} Liquors, vinous................ 4 423,991 8 8,445
14| Log produets................... 11 28,165 1 150
15} Lumber products............. 9 184, 733 10 10,270
16! Printing and publishing.................... 6 83,400 15 10,563
17| Wood pulp, chemical and mechanical...... 4 322,823 11 9,681
18] All other industriest....................... 56 67,33,909 190 175,606
133. WELLINGTON, NORTH............ a 64 1,261,482 62 40,430
1) Butter and cheese............,............ 7 17,150 - -
2] Coffins and caskets...................,.... 3 35, 205 1 3,780
3] Flour and grist mill products Be 19 189,300 Fi 3,770
4| Log products... 10 101, 465 8 4,158
5! Lumber products és 3 38,991 3 ,000
6| Printing and publishing.................... 4 8,500 4 1,900
7| All other industries?....................... 18 870,871 29 23,822

Includes 1 agricultural implements, 1 awnings, tents and sails, 1 boots and shoes; 2 boxes and bags,
paper, 1 brass castings, 1 brass and iron beds, 2 carbide of calcium, 1 cardboard, 1 carpet sweepers, 2
carriages and wagons, 1 carriage and wagon materials, 2 cement blocks and tiles, 1 cement, Portland,
1 chains, 2 clothing, men’s, factory, 1 clothing, women’s, custom, 2 cooperage, 1 cordage, rope and twine,
1 corks, 1 corsets and supplies, 1 cutlery and edge tools, 1 dyeing and cleaning, 1 fertilizers, 1 graphite,
l hats, caps and furs, 1 hosiery and knit goods, 2 iron and steel products, 1 jelly powder. 1 leather
goods, 1 liquors, malt, 1 monuments and tombstones, 1 paints and varnishes, 1 paper, 2 patent medi-
cines, 1 pipe and boiler covering, 1 plumbing and tinsmithing, 1 railway supplies, 1 seed cleaning and
preparing, 1 silversmithing, 2 smelting, 1 sporting goods, 2 stone, cut, 2 tobacco, cigars and cigarettes,
1 woolen goods.

“Includes 1 aerated and mineral waters, 1 agricultural implements, 2 brick, tile and pottery, 1 car
repairs, 2 carriages and wagons, 1 electric light and power, 2 flax, dressed, 1 foundry and machine shop
products, 1 furniture and upholstered goods. 1 interior decorations, 1 leather, tanned, curried and
finished, 1 malt, 1 slaughtering and meatpacking, 1 vaccine, 1 woolen goods.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

285

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cosr Vazue
= OF OF
EMPLOYÉS À GacEs MATERIALS PRODUCTS | .
— — Nom ou SORTE D'INDUSTRIE No.
BMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
_ — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Ontario —suite.
3,878 1,793, 505 6,366,058 13,133,638132. WELLAND
14 4,800 3,825 14,500| Eaux gazeuses et minérales... ... RSA i
27 13,332 56,050 98,000! Pain, biscuits et confiseries... 2
33 , 160 - 83,600} Briqueterie, tuilerie et poterie...... sea], 8
10 2,225 42,563 51,760| Beurre et fromage 4
14 2,695 25,590 62,900! Drogues......................,....,.... 5
144 131,090 - 1,463,376] Lumière et force motrice électriques.....| 6
121 9,275 11,356 26,162| Fruits et légumes évaporés...... 7
73 37,682 653,392 1,146,962| Produits des moulins à farine 8
532 184,804 580,850 9
138 15,587 48,400 10
109 34,957 228,767 11
89 29,600 64,518 12
19 6,505 83,700 13
59 5,395 26,683 14
113 67,829 207,315 15
45 21,825 15, 298 ,407| Imprimerie et publications 16
56 27,324 70,110 145,78: Pulpe de bois, procédés chimiques et| 17
mécaniques.

2,282 1,190, 420 4,247,641 7,693,291] Diverses autres industries!...... eer: 18

548 213, 100 1,332, 626 2,220,892/188. WELLINGTON, NORD
14 3,920 77,774 94,539] Beurre et fromage............. “efectos 1
13 5,320 25,500 60,900} Cercueils..................... 2
68 18,281 331,409 506,929|/ Produits des moulins à farine 3
57 13,958 45,150 88,355| Produits des billots................ haxes| 46
31 9,791 27,414 64,000} Produits du bois de construction......... 5
15 4,875 3,110 12,795| Imprimerie et publications......... leant cise 6
350 156,955 822,269 1,393,374| Diverses autres industries!.............. 7

1Comprenant 1 instryments aratoires, 1 auvents, tentes et voiles, 1 chaussures, 2 boîtes et sacs, papier,

1 fonderies de cuivre, 1 lits en fer et en cuivre, 2 carbure de calcium, 1 carton, 1 balayeuses, 2 carrosserie,
1 matériaux de carrosserie, 2 bloes de ciment et tuiles, 1 ciment de Portland, 1 chaînes, 2 habillements
d'hommes, fabriqués, 1 habillements de femmes, de commande, 2 tonnellerie, 1 coutellerie et instru-
ments tranchants, 1 corderie, 1 bouchons, 1 corsets, 1 teinturerie, 1 engrais, 1 graphite, 1 chapellerie et
pelleterie, 1 bonneterie, 2 produits en fer et en acier, 1 gelée en poudre, 1 cuir, effets en, 1 liqueurs malt,
1 monuments et pierres tombales, 1 peintures et vernis, 1 papier, 2 remèdes patentés, 1 matières à
envelopper les tuyaux et bouilloires, 1 plomberie et ferblanterie, 1 matériaux de chemin de fer, 1 net-
toyage et préparation des graines de semence, 2 argenterie, 2 métallurgie, 1 articles de sport, 2 taille de
Ja pierre, 2 tabac, cigares et cigarettes, 1 articles en laine. : : | a,

2Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 instruments aratoires, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 1
réparations de wagons de chemin de fer, 2 carrosserie, 1 lumière et force motrice électriques, 2 lin préparé,
1 produits des fonderics, 1 meubles, 1 décorations d’intérieurs, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 1 malt, 1
abattoirs et salaisons de viandes, 1 vaccin, 1 articles en laine.

286 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

= EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBiisH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ErTaABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS SALAIRES
Ontario —con. No. $ No. $
134. WELLINGTON, SOUTH............. 119 8,240, 151 339 315, 547
1) Agricultural implements................... 5 288,000 9 6,500
2| Bread, biscuits and confectionery 5 175, 500 13 9,225
3| Carriages and wagons............. 4 161,000 11 7,100
4| Carriage and wagon materials......... bes 4 264,000 li 12,100
5| Electric light and power.................., 3 423,337 4 3,098
6! Flour and grist mill products............... 18 333,460 14 10, 230
7| Foundry and machine shop products....... 11 2,571,978 89 83,526
8; Furniture and upholstered goods........... 3 , 500 8
9} Lumber products................,....,.... 4 235, 004 9 10,676
10; Monuments and tombstones............... 3 22,500 1 1, 06
11! Printing and bookbinding................. 3 6,500 3 2,480
12! Printing and publishing .................. 4 118,651 18 13,740
13] Slaughtering and meat packing............ 3 173,000 6 4,464
14) All other industries!....................... 49 3,264,721 143 144, 408
185. WENTWORTH........................ 59 3, 436, 594 151 128, 246
Ty (Baskets ian vecsieve vices eee 3 74, 700 3 1,950
2| Brick, tile and pottery. 5 136,300 7 5,691
8: Cement blocks and tiles. 3 9,100 1 1,200
4| Flour and grist mill prod 4 85, 600 6 4,750
5]. LOG Products. ue dase. nanas vente le Harve eaves 10 39,000 4 2,450
6) Lum POUR dresse 5 86,200 li 6, 648
7| +All other industries?....................... 29 3,005, 694 119 105,557
136. YORK, CENTRE.................... 56 2,170,732 75 93,615
1) Brick, tile and pottery.................... 5 97,000 3 1,936
2| Carriages and wagons..................... 4 151,000 7 6,500
8| Flour and grist mill products.............. 10 145, 200 6 4,800
4; Foundry and machine shop products....... 3 682,011 4 16, 800
Bi LRO sr ddr nues ren drame Sade 5 16,800 2 1,350
6| Lumber products........... 4 56, 700 7 4,372
7| Printing and publishing.... 3 29,000 5 3,300
8} All other industries.3,..................... 22 993,071 41 54, 557

Uncludes 1 aerated and mineral waters, 1 barley, pot and pearl, 2 blacksmithing, 1 boilers and engines,
1 boots and shoes, 1 boxes and bags, paper, 2 butter and cheese, 1 carpets, 1 car repairs, 2 clothing, men’s,
custom, 1 clothing, women’s, custom, 2 clothing, women’s, factory, 1 cooperage, 1 cotton yarns, 2 dyeing
and cleaning, 1 fertilizers, 1 fringes, cords and tassels, 1 gas,lighting and heating, 1 harness and saddlery,
1 hats, caps and furs, 1 hosiery and knit goods, 1 housebuilding, 1 iron and steel products, 2 lime, 2 liquors,
ma, t, 1 musical instruments, 1 rubber clothing, 1 rubber and elastic goods, 1 sewing machines, 1 slaughter-
ing Inot including meatpacking, 1 soap, 2 stone, artificial, 1 tobacco, cigars and cigarettes, 2 wire, 2 woolen
goo ds, 2 woolen yarns,

*Includes 2 axes and tools, 1 broomsand brushes, 2 butter and cheese, 1 cars and car works, 1 clothing,
men’s, factory, 2 cooperage, 2 evaporated fruits and vegetables, 2 fruit and vegetable canning, 1 furniture
and upholstered goods, 2 gloves and mittens, 1 hosiery and knit goods, 1 housebuilding, 1 interior decor-
ations, 1 jewelry cases, 1 lightning rods, 1 malt, 1 mattresses and spring beds, 1 paper, 2 printing and
publishing, 1 shoddy, 2 woolen goods. :

*Includes 1 abrasive goods, 1 aerated and mineral waters, 1 baskets, 1 brass castings, 2 bread, biscuits
and confectionery, 2 butter and cheese, 2 electric light and power, 1 housebuilding, 1 leather, tanned,
at a and finished, 1 mattresses and spring beda, 1 paper, 1 shoddy, 1 toys, 1 wall paper, 2 woolen
goods.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

287

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— or oF
Empuoyts A GAGES MATERIALS PRODUCTS
= = Nom ou sorte D' INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cotr VALEUR
TE — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
NO. $ $ $ Ontario—suite.
3,291 1,505, 114 4,595,505 8,684,228) 134. WELLINGTON, SUD
59 25,883 62,500 114,389) Instruments aratoires................... 1
89 43,602 99, 900 205,944] Pain, biscuits et confiseries. ....,......., 2
89 41,497 76,200 202,875| Carrosserie 3
98 57,357 120,850 260,500| Matériaux de carrosserie 4
21 13,071 1,050 53,369] Lumière et forcé motrice électriques..... 5
72 32,910 731,200 919,445} Produits des moulins à farine............ 6
971 520,017 1,608,335 2,963,492| Produits des fonderies................... €
172 72,089 59,361 246,500) Meubles.....................,....,..... 4
62 32,985 71,550 150,088] Produits du bois de construction. 4 à
22 11,500 9,000 61,000} Monuments et pierres tombales 10
16 7,060 7,131 26,500| Imprimerie et reliure....... .[ 11
42 25,050 10,038 106,813} Imprimerie et publications.............. 12
36 17,990 210,418 274,728} Abattoirs et salaisons de viandes........ 13
1,542 604,103 1,527,972 3,098,585| Diverses autres industries. ............. 14
1,361 481,035 1,504, 087 3,156, 667/135. WENTWORTH
51 18,000 40, 100 75,875| Paniers............................,.... 1
92 39,454 - 108,675} Briqueterie, tuilerie et poterie........... 2
14 6,360 26, 500 54,950} Blocs de ciment et tuiles................ 2
19 9,014 151,109 242,737| Produits des moulins à farine............ 4
72 7,665 36,650 65,645) Produits des billots................,.... 5
26 13,215 48,100 83,200| Produits du bois de construction......... 6
1,087 387,327 1,201,628 2,525,585| Diverses autres industries?............... 7
790 352,121 1,059,757 2,207,030136. YORK, CENTRE
102 25,376 - 86,550] Briqueterie, tuilerie et poterie.... 1
97 48,284 163,884 263,000! Carrosserie.................... 2
24 10,093 221, 803 348,249| Produits des moulins à farine. ......,.... 3
117 65,123 40,839 199,000} Produits des fonderies................... 4
15 5,450 42,110 62,405] Produits des billots............,........ 5
37 18, 063 40,300 81,950] Produits du bois de construction......... 6
11 8,310 1,825 11,775) Imprimerie et publications. ............ 7
387) 176, 422 548,996 1,154,101] Diverses autres industries?.............. 8

1Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 orge mondé et perlé, 2 forges, 1 bouilloires et machines,

1 chaussures, 1 boîtes et sacs, papier, 2 beurre et fromage, 1 tapis, 1 réparations de wagons de chemin de
fer, 2 habillements d'hommes, de commande, 1 habillements de femmes, de commande, ? habillements de
femmes, fabriqués, 1 tonnellerie, 1 coton en écheveaux, 2 teinturerie, 1 engrais, 1 frange, corde et glands,
1gaz d'éclairage et de chauffage, 1 sellerie, 1,chapellerie et pelleterie, 1 bonneterie, 1 construction de mai-
sons, 1 produits en fer et en acier, 2 chaux, 2 liqueurs malt, 1 produits des billots, 1 malt, 1 instruments
de musique, 1 vêtements en caoutchouc, 1 caoutchouc et articles élastiques, 1 machines à coudre, 1
abattoirs non compris dans les salaisons de viandes, 1 savonnerie, 2 pierre artificielle, 1 tabac, cigares et
cigarettes, 2 fil de fer, 2 articles en laine, 2 laine en écheveaux. ;

2Comprenant 2 haches et outils, 1 balais et brosses, 2 beurre et fromage, 1 construction de wagons
de chemin de fer, 1 habillements d'hommes, fabriqués, 2 tonnellerie, 2 fruits et légumes évaporés, 2 con-
serves de fruits et légumes, 1 meubles, 2 gants et mitaines, 1 bonneterie, 1 construction de maisons, 1
décorations d’intérieurs, 1 boîtes à bijoux, 1 paratonnerres, 1 malt, 1 matelas et sommiers élastiques, 1 papier,
2 imprimerie et publications, 1 drap renaissance, 2 articles en laine. . . |

3Comprenant 1 articles pour le polissage, 1 caux gazeuses et minérales, 1 paniers, 1 fonderies de cuivre,
2 pain, biscuits et confiseries, 2 beurre et fromage, 2 lumière et force motrice électriques, 1 construction
de maisons, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 1 matelas et sommiers élastiques, 1 papier, 1 jouets, 1 drap
rensissance, 1 tapisserie, 2 articles en laine.

288 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLisH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND oF INDUSTRY — CAPITAL
ETABLIssE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS SALAIRES
Ontario—con. No. $ No. $
137. YORK, NORTH..................... 52 2,792,582 80 67,940
1] Boots and shoes. 2.20.40 026. 02058 eeu ons 3 124,000 lt 11,750
2| Electric light and power... a 4 96,724 - -
3] Flour and grist mill products. ‘ 12 133, 600 6 3,732
4] Log products..…........................... 11 73,000 5 2,250
5! Lumber products..... .. 3 340, 650 li 10,348
6| All other industries! 19 2,024, 608 47 39, 860
138. YORK, SOUTH...................... 76 14, 866, 916 684 670,751
1! Brick, tile and pottery.................... 19 885,974 33 34,542
2| Flour and grist mill products.............. 4 385, 000 20) 28, 250
3; Foundry and machine shop products....... 6 4,749,650 222 208,401
4) Lumber products...…....................... 10 692,356 38 32,366
5! All other industries?.................. out 37 8,153,936 371 867,192
Prince Edward Island
189. O ONE Cr less cine stant ating atl 147 500, 233 91 20, 995
1} Butter and cheese.......,................. 11 23,300 - -
2| Carriages and wagons..................... 3 13,400 1 500
3| Fish, preserved........................... 61 192, 153 55 10,327
4) Flour and grist mill products.............. 14 53, 200 3 1,300
5! Log products 43 107,780 17 6,250
6| Starch................ 5 72,000! . 9 1,186
7| All other industries* 10 38,400 6 1,432
140. PRINCE renaese dons ends enas Weare: 130 547,126 72 30,189
1] Butter and cheese..…....................... 12 39,342 ‘ @
2| Carriages and wagons. 3 7,800 2 940
3| Fish, preserved........................... 61 180, 834 25 6,948
4] Flour and grist mill products..... afore sina 15 90,350 4 1,520
BS LOR PIGNUE ss pera wacko des a press 19 38,300 9 2,255
6| Lumber products... ‘nea 4 64,000 9 5,589
7| Printing and publish i 3 35, 400 11 6,910
8) All other industriest....................... 13 91,100 12 6,027

1Includes 1 agricultural implements, 1 blacksmithing, 1 brick, tile and pottery, 2 butter and cheese,
1 carriages and wagons, 1 clothing, men’s, factory, 2 foundry and machine shop products, 1 furniture and
upholstered goods, 2 housebuilding, 1 interior decorations, 1 leather goods, 2 leather, tanned, curried and
finished, 1 plumbing and tinsmithing, 1 printing and publishing.

*Includes 1 aerated and mineral waters, 1 agricultural implements, 1 automobiles, 1 brass castings, 2
bread, biscuits and confectionery, 1 car repairs, 2 carriages and wagons, 1 cement blocks and tiles, 1 clothing,
men’s, factory, 1 clothing, women’s, factory, 1 fruit and vegetable canning, 1 glue, 1 hats, caps and furs,
1 housebuilding, 1 iron and steel products, 1 interior decorations, 1 laces and braids, 2 leather goods, 2
leather, tanned, curricd and finished, 1 log products, 2 musical instruments, 2 paints and varnishes, 1 paper,
1 printing presses, 1 signs, 1 slaughtering and meatpacking, 1 slaughtering, not including meatpacking, 1
soap, 1 thread, 1 window blinds and shades, 1 wire.

“Includes 2 boats and canoes, 1 cooperage, 1 electric light and power, 1 leather, tanned, curried and
A 1 lumber products, 1 monuments and tombstones, 2 plumbing and tinsmithing, 1 wool carding
and fulling.

‘Includes 2 agricultural implements, 1 brick, tile and pottery, 2 clothing, men’s, custom, 1 cooperage, 1
dyeing and cleaning, 1 electric light and power, 1 foundry and machine shop products, Tehooks, ber 1
slaughtering and meatpacking, 1 wire fencing, 1 wool carding and fulling.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

289

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF OF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
— — Nom ov SORTE D’'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
= — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Ontario—fin.
1,157 460,366 1,440,962 2,789,9971137. YORK, NORD
165 65,230 254,035 378,000| Chaussures...….................... ses 1
15 10, 520 - 56,475| Lumière et force motrice électriques... ... 2
31 14, 237 257,635 386,385) Produits des moulins à farine............ 3
87 12,372 26,900 58,990} Produits des billots..................... 4
202 65,932 96,751 214,750| Produits du bois de construction......... 5
657 292,075 825, 641 1,695,397| Diverses autres industries!............... 6
5,756 3,029,501 9,729, 207 17,417, 817|1388. YORK, SUD
591 298, 540 42,453 740, 783 Briqueterie, tuilerie et poterie........... | J
56 33, 999 755, 744 1,099,935} Produits des moulins à farine............ 2
1,502 844,718 1,175,266 2,686,856| Produits des fonderies................... 3
312 179,640 701,506 1,143,469} Produits du bois de construction... ...... 4
8,295 1,672, 604 7,054, 238 11,746,774| Diverses autres industries!. SR A Mosens 5
Ile du Prince-Edouard
1,142 94,943 374,495 675,8321139. KINGS
20 3,522 56, 520) 63,878} Beurre et fromage...................,... 1
14 4,900 6,631 13,849] Carrosserie... .…............,..,......,.. 2
862 43,917 147,087 307,399] Poisson, salaisons et conserves. .......... 3
15 4,235 63,890 80,959} Produits des moulins à farine............ 4
116 28,157 61,248 146,755| Produits des billots,.................,... 5
81 3,906 28,511 BS DET) TNO cs oni TT 6 oo 6
34 6,306 10, 608 24,395| Diverses autres industries #............. 7
1,143 120, 560 572,274 919,589/140. PRINCE
32 8,362 173,654 198,214] Beurre et fromage....................... 1
15 4,125 ,450 15,600! Carrosserie. 0... cc. cn tete renee 2
864 46,000 125,393 229,892| Poisson, salaisons et conserves....... 3
23 7,700 106, 790 149,384| Produits des moulins à farine... ... 4
67 8,773 46,790 86,917| Produits des billots........... 5
28 11,830 66,272 103,452] Produits du bois de construction 6
29 9,960 5,200 34,000! Imprimerie et publications... Se 7
85 23,810 42,725 102,130| Diverses autres industries 4............. 8

1Comprenant 1 instruments aratoires, 1 forges, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 2 beurre et fromage,

1 carrosserie, 1 habillements d'hommes, fabriqués, 2 produits des fonderies, 1 meubles, 2 construction de
maisons, 1 décorations d’intérieurs, 1 cuir, effets en, 2 cuir tanné, corroyé et-fini, 1 plomberie et ferblanterie,
limprimerie et publications. . | . : |
Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 instruments aratoires, 1 automobiles, 1 fonderies de
cuivre, 2 pain, biscuits et confiseries, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 2 carrosserie, 1 blocs de
ciment et tuiles, 1 habillements d'hommes, fabriqués, 1 habillements de femrhes, fabriqués, 1 conserves de
fruits et légumes, 1 colle forte, 1 chapellerie et pelleterie, 1 construction de maisons, 1 produits en fer et en
acier, 1 décorations d'intérieurs, 1 dentelles et tresses, 2 cuir, effets en, 2 cuir tanné, corroyé et fini, produits
des billots, 2 instruments de musique, 2 peintures et vernis, 1 papier, 1 presses à imprimer, 1 enseignes, 1
abattoirs et salaisons de viandes, 1 abattoirs non compris dans les salaisons de viandes, 1 savonnerie, 1 fil,
1 stores et rideaux en toile, 1 fil de fer. . 4 | | :
3Comprenant 2 bateaux et canots, 1 tonnellerie, 1 lumière et force motrice électriques, 1 cuir tanné,
corroyé et fini, 1 produits du pa de construction, 1 monuments et pierres tombales, 2 plomberie et ferblan-
ie, 1 cardage et foulage de la laine. : : Ret | |
Mae eo 2 eis aratoires, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 2 habillements d’hommes,
de commande 1 tonnellerie, 1 teinturerie, 1 lumière et force motrice électriques, 1 produits des fonderies, 1
bois en paquets pour boîtes, 1 abattoirs et salaisons de viandes, 1 fil de fer à clôture, 1 cardage et foulage de
la laine.

Vol. II—15504—19

290 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBiiss- =
MENTS EMPLOYÉS A SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL -
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS = =
EMPLOYES BALAIRES
Prince Edward Island—con. No. $ No. $
LL QUEENS ia cie sens eaele sede sh ais's 165 966, 006 112 56,830
L | Butter and chéése..s sases sa sous memes 21 49,497 - -
2 Clothing, men’s, custom............. 6 20, 200 5 4,950
a | FIN préserve douée ess a 24e 44 119,220 33 4,680
4 | Flour and grist mill products......... 24 60,055 8 4,200
5! | LAM seau SR EE wUSE ys 3 4,500 1 50
6 TOG GPOQUC Avaces ws cian cess vars eee 38 60,950 11 1,970
7 | ÉGMIDSE BLOMUCES. sue à nae cae e es 7 47,500 4 2,860
8 | Tobacco, chewing, smoking and snuff re 3 134, 900 6 5,700
9 | All other industries!...........,........... 19 469,184 44 32,420
Quebec
142. ARGENTEUIL....................... 98 3,620, 903 68 69, 169
1| Butter and cheese..…..............,...,,.. 50 48,865 - _
2 | Electric light and power............ Ga 3 316, 908 1 600
3 | Flour and grist mill products... .... 7 106, 900 5 3,550
4) Los Bros. nes ess Sa 27 1,268,261 28 26,020
5 | All'other industries. se ox ea veers exes iL 1,879, 969 34 38,999
AS BAG OT; seigie nalts nar owie Racker 66 572,402 15 7,502
1 | Butter and cheese 39 172,200 - =
2 | Flour and grist mill products..... 9 158, 652 7 8,400
3 PMG à 4 Lux à cose esas kee REG awe sos 3 6,300 - ee
4} Log products.................... Rare 5 44,450 2 1,000
5 | Lumber products uen 4 39,000 - =
6 | All other industries? .................,... 6 151, 800 6 3,102
144, BEAUCE sic sans caes mousse tedeeved 280 1,524,842 63 32,883
11 Butterand cheese, ss nas spots cans aceess 150 154, 595 _ ss
2 Flour and grist mill products ee 24 66, 450 2 680
3 || Log producteur ones nas 82 971,883 36 17,101
4 | Lumber products................, say 10 104,314 15 6,098
5 | Wool carding and filling.......... Sica 4 10,905 - =
6 | All other industries... ss; sssesvsres 10 216,650 10 9,064
145. BEAUHARNOIS..................... 42 6,397,945 46 54,000
1 | Butteriand cheese. seca create 27 68,890 - a
2 All other inGustries? eo... ses scenes score ot 15 6,329, 055 46 54,000

%

Includes 1 boilers and engines, 1 boots and shoes, 1 boxes, wooden, 1 brick, tile and pottery, 2 carriages
and wagons, 1 condensed milk, 1 electric light and power, 2 leather, tanned, curried and finished, 2 plumbing
a tinsmithing, 2 printing and publishing, 1 slaughtering and meatpacking, 2 starch, 2 wool carding and
fulling.

“Includes 1 ammunition, 1 carriages and wagons, 2 foundry and machine shop,products, 1 hosiery and
Nr di 2 lumber products, 1 paper, 1 printing and publishing, 1 woodworking and turning, 1 woolen
goods. ae

‘Includes 2 boots and shoes, 1 bread, biscuits and confectionery, 1 electric light and power, 1 housebuild-
ing, 1 plumbing and tinsmithing.

‘Includes 2 boilers and engines, 1 bread, biscuits and confectionery, 1 brick tile and pottery, 1 brooms .
ered PERS 2 carriages and wagons, 1 furniture and upholstered goods, 1 housebuilding, 1 printing and |
publishing.

“includes 2 boats and canoes, 1 boilers and engines, 1 cottons, 2 flour and grist mill products, 2 foundry
and machine shop products, 1 furniture and upholstered goods, 1 hay presses, 2 housebuilding, 2 lumber
products, 1 printing and publishing. 2 d

RECENSEMENT DU CANADA 1911

291

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
= oF OF
Emproyfés A GAGES MATERIALS PRODUCTS
_— — Nom ov sorts D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
SEA — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Ve du Prince-Edeuard—suite,
1,202 207, 500 870,035 1,541,049,141. QUEENS
41 10,812 219,257 248,764] Beurre et fromage... ......,............. 1
86 22,203 31,000 69,700| Habillements d'hommes de commande. 2
619 37,880 58,995 137,493} Poisson, salaisons et conserves........... 4
50 17,040 152,365 242,307} Produits des moulins à farine... 4
5 437 250 10,740| Chaux....................,..... 5
76 16,157 53,158 101,915] Produits des billots.............. | 6
29 13,264 15, 500 42,010} Produits du bois de construction... 7
61 18,208 44, 600 98,452} Tabac à chiquer, à fumer et à priser. 8
235 71,499 294, 910 589,668) Diverses autres industries 1....... 9
Quebec
1,201 382,282 1,309, 997 2,211,9071142. ARGENTEUIL
59 12,589 212,661 242,886} Beurre et fromage 1
6 3,180 - 15,653; Lumiére et force motrice électriques 2
14 3,965 156, 500 189,650} Produits des moulins à farine...... 3
531 163,349 308,027 621,545] Produits des billots 4
591 199,199 632,809 1,142,173) Diverses autres industries? 5
292 87,860 716,439 1,015, 190/148. BAGOT
87 22,615 477,329 538,582| Beurre et fromage...............,...... 1
37 10,920 101,200 149,125) Produits des moulins à farine. 2
8 1,720 - 12,500) - Chae cies rennes 3
24 9,030 29,450 61,265} Produits des billots............... | 4
33 12,475 17,500 41,125] Produits du bois de construction......... 5
103 31,100 90, 960; 212,593) Diverses autres industries? 6
1,113 259,739 1,403,291 2,352,2371144. BEAUCE
166 31,635 553,732 632,671] Beurre et fromage..…................... 1
27 9,720 103, 800 136,630] Produits des moulins à farine. 2
603 144,610 600,124 1,168,267| Produits des billots............... 3
185 42,339 69,805 170,292! Produits du bois de construction. . 4
20 4,310 2,500 8,800] Cardage et foulage de la laine...... wt Ss
112 27,126 73,330 235,577| Diverses autres industries*.............. 6
2,508 888,432 2,358,494 4,707,411/145. BEAUHARNOIS
41 11,190 202,870 233,462) Beurre et fromage... ...........,....... 1
2,467 877,242 2,155,624 4,473,949| Diverses autres industries5.....,...,.... 2

1Comprenant 1 bouilloires et machines, 1 chaussures, 1 boîtes en bois, 1 briquctcrie, tuilerie et poterie,
2 carrosserie, 1 lait condensé, 1 lumière et force motrice électriques, 2 cuir tanné, corroyé et fini, 2 plomberie
et ferblanterie, 2 imprimerie et publications, 1 abattoirs et salaisons de viandes, 2 empois, 2 cardage et

foulage de la laine.

2Comprenant 1 munitions, 1 carrosserie, 2 produits des fonderies, 1 bonneterie, 2 produits du bois de
construction, 1 papier, 1 imprimerie et publications, 1 ouvrages et tournage du bois, I articles en laine,.

3Comprenant 2 chaussures, 1 pain, biscuits et confiseries, 1 lumière et force motrice électriques, 1 con-
struction de maisons, 1 plomberie et ferblanterie. : | .
4Comprenant 2 bouilloires et machines, 1 pain, biscuits et confiseries, 1 briqueteric, tuilerie et poterie.,
1 balais et brosses, 2 carrosserie, 1 meubles, 1 construction de maisons, 1 imprimerie et publications,

5Comprenant 2 bateaux et canots, 1 bouilloires et machines, 1 cotons, 2 produits des moulins à farine,
2 produits des fonderies, 1 presses à foin, 2 construction de inaisons, 2 produits du bois de construction,
limprimerie et publications, 1 meubles,.

Vol. III—15504—1914

292

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
ESTABLISH- =
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS = —
EMPLOYÉS BALATRES
Quebec—con. No. $ NO. $
146. BELLECHASSE.................. nee 107 786,340 24 8,866
1} Butter and cheese..…....................... 38 37,990 - -
2 | Flour and grist mill products........ 30 72,000 4 1,980
3 Log products..…...................... 26 577,000 17 6,186
4 | Lumber products............ KE 5 69,800 I 400
5 | All other industries!.....................,. 8 29,200 2 300
147% BERTHIER. su cause soso 80 957, 536 34 22,840
1 | Butter and cheese..…...................... 43 81,430 i =
2| Flour and grist mill products.. 9 83,068 5| 2,850
3 | Log products.................. 14 244,054 7 3,010
4 | Lumber products...... 6 164, 584 10 4,580
5 | All other industries’... 8 384,400 12 12,400
148. BONAVENTURE.............. 59 4,530,388 74 65,317
1 | Butter and cheese....... 5 9,550 - -
2 | Fish, preserved............. 11 929,755 19 7,326
3 | Flour and grist mill product: 7 34, 600} - 1 600
4 | Log products.......... 30 3,504, 633 54 57,391
5 | All other industries’... 6 51,850 -
MIS BROME, asser se Senne sans anne 89 713,975 22 14,440
1 | Butter and cheese... 0.02. .0:0s0seace ves 32 87,625 -
2 Flour and grist mill products.............. 9 59, 450 = as
3 | Leather, tanned, curried, and finished..... 3 96,000 3 2,450
4. ||) “Leow products eis sise mas ui 2 ejare ome 23 200, 550 10 6,870
5 | Lumber products...…............. 6 34,450 3 1,600
6 | Maple syrup and sugar a 4 23, 200 2 1,300
7 | All other industriest................... sens 1 212,700 4 2,220
150. CHAMBLY AND VERCHERES 65 1,418,108 66 51,192
1] PBonts and ennpés.. saisies - 12,500 - =
2 | Boots and shoes................. 4 28,800 1 750
3 | Butter and cheese................. 28 75,025 . =
4 | Carriages and wagons............ 5 22,100 3 1,500
5 | Log products............ 8 36,845 - =
6 | Lumber products........ aaa 3 30,500 1 250
7 | All other industriesÿ...,................... 14 1,212,338 61 48,692

1Includes 1 aerated and mineral waters, 1 brooms and brushes, 1 gas machines, 2 housebuilding, 1
leather, tanned, curried and finished, 2 wool carding and fulling.
*Includes 2 boots and shoes, 2 boxes, wooden, 1 foundry and machine shop products, 1 leather, tanned,
curried and finished, 1 liquors, distilled, 1 stationery goods.
Includes 1 boots and shoes, 1 cement blocks and tiles, 1 cooperage, 1 lumber products, 2 sea grass.

‘Includes 1 boxes, wooden, 1 carriages and wagons, 1 clothing, men’s, factory, 1 coffins and caskets, 1
cooperage, 2 electric light and power, 1 housebuilding, 1 plumbing and tinsmithing, 1 woodenware, 1 wood-
working and turning. :
fIncludes 2 aerated and mineral waters, 1 axes and tools, 1 electrical apparatus and supplies, 1 explosives,
2 flour and grist mill products, 2 foundry and machine shop products, 1 fountain pens, 1 hay, baled, 2 house-
building, 1 school supplies, 1 wax candles, 1 woolen goods,

RECENSEMENT DU CANADA 1911

293

TABLEAU IX. Manufactures par districts de’recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits.

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF OF
Emptoyés À Gaces MATERIALS PRODUCTS
a — Nom ov SORTE D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
SMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
NO. $ $ $ Québec—suite.
359 80, 601 509, 507 795,498/146. BELLECHASSE
54 9,123 177,994 202,567| Beurre et fromage......,.......,.., La 1
55 16,241 109, 991 156,180} Produits des moulins à farine acl 2
171 35,322 163,017 270,844) Produits des billots..................... 3
33 3,400 32,250 112,422] Produits du bois de construction.. ......| 4
46 16,515 26, 255 53,485] Diverses autres industries!.......... tora] -3
591 138, 245 791,412 1,662, 889/147. BERTHIER
69 14, 828 286,392 331,602} Beurre et fromage.................., i due 1
16 6,700 145, 620 175,887] Produits des moulins à farine 2
235 36,770 159,950 273,316| Produits des billots............ 3
127 31,007 65,950 127,784] Produit du bois de construction. ashes 4
144 48,940 133,500 754,300) Diverses autres industries?.............. 5
1,045 186,229 735,521 1,353,630148. BONAVENTURE
7 842 13,011 15,117| Beurre et fromage..............,,..,.... 1
292 33,209 77,385 147,514] Poisson, salaisons et conserves. 2
18 3,512 27,145 38,720) Produits des moulins à farine... 3
680 137, 940 606,830 1,113,829| Produits des billots............ sel of
48 10,726 11,150 38,450| Diverses autres industries®.............. 5
490 180, 400 942,405 1,314,075149. BROME
54 15,790 839,665 383,060| Beurre et fromage...................... 1
19 4,426 55,855 76,950| Produits des moulins à farine A
37 9,768 299,130 386,000} Cuir tanné, carroyé et fini... 3
"5 37,139 149, 500 228,465} Produits des billots........ 4
37 12,930 7,450 34,500| Produits du bois de construct: 5
15 653 19,375 33,740| Sucre et sirop d’érable.... 6
183 49,694 71,430 171,360| Diverses autres industries‘. . 7
757 * 289,993 1,030,365 1,638, 581/150. CHAMBLY ET VERCHERES
15 6,715 7,000 22,505] Bateaux et canots......................, 1
76 23,890 50,600 119,400} Chaussures. ..…........ 2
46 11,275 211,270 242,325] Beurre et fromage... +
23 8,880 10,475 29,302} Carrosserie.......... 4
42 4,959 23,975 42,475] Produits des billots............. 5
31 11,696 26,300 60,200} Produits du bois de construction. ial 6
- $24 222,578 700, 745 1,122,374) Diverses autres industries’.............. 7

1Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 balais et brosses, 1 machines à gaz, 2 construction de mai-
sons, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 2 cardage et foulage de la laine ;
2Comprenant ‘chaussures, 2 boîtes en bois, 1 produits des fonderies, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 1,
liqueurs distillées, 1 articles de librairie. f
3Comprenant 1 chaussures, 1 blocs de ciment et tuiles, 1 tonnellerie, 1 produits du bois de construction,

2 herbe marine.

4Comprenant 1boîtes en bois, 1 carrosserie, 1 habillements d'hommes, fabriqués, 1 cercueils, 1 tonnel-
lerie, 2 lumière et force motrice électriques, 1 construction de maisons, 1 plomberie et ferblanterie, 1 objets
en bois, 1 ouvrage et tournage du bois, à |
5Comprenant 2 eaux gazeuses et minérales, 1 haches et outils, 1 appareils et effets électriques, 1 matières
explosives, 2 produits des moulins à farine, 2 produits des fonderies, 1 plumes fontaines, 1 foin pressé, 1 four-

niture d'écoles, 1 cierges, 1 articles en laine,

\

294 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
ESTABLISH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CarrraL
| Erapusse- EMPLOYEES BALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS SALAIRES
Quebec—con. No. $ No. $
151. CHAMPLAIN......................,, 137 7,832,931 161 147,501
1| Brick, tile, and pottery...….........,...... 3 58,000 4 1,050
2 | Butter and cheese............. 67 112,065 - =
3 | Flour and grist mill products 12 48,800 1 500
4 | Foundry and machine shop products....... 3 23,500 4 2,158
D DS DOME ne cin nae cman daha ewe eae à à 34 652, 120 26 20,186
6 | Lumber products.............. 9 58,500 3 2,000
7 | All other industries! 9 6,879,946 123 121, 597
15%. CHARLEVOIX...................,... 100 1,096, 006 1 250
1 | Butter and cheese.……...................... 26 20,775
2 | Flour and grist mill products.............. 16 57,050 -
3 | Log products.................. Las 43 901, 581 - -
4 | Lumber products........ $ 6 35, 500 1 250
5 | Wool, carding and fu ere 3 5,100 - -
6 | All other industries’..........,.........,,., 6 76,000 =
153. CHATEAUGUAY.................... 33 120,710 1 500
1| Butter and cheese............ AREA RES 31 85, 250 - -
2 | All other industries®....................... 2 35,460 1 500
154. CHICOUTIMI AND SAGUENAY.. 226 12, 033, 864 186 152,057
1 | Butter and cheese..…..................,.,.. 120 255,914 - =
2 | Flour and grist mill products.............. 15 123, 750 1 250
8 | Log products.......................,....,. 63 3, 253, 880 55 35,721
4 | Lumber products...….........,......,..,.. 12 86,975 7 3,708
5 | Wood pulp, chemical and mechanical...... 5 8,094,045 99 99,873
6 | All other industriest.................... se 11 219,300 24] 12,505
155. COMPTON......... sate Wee tae ieee 115] . 5,606,486 97 103,035
1 | Butter and cheese... ...............,,... 38 64, 800 - =
2 | Flour and grist mill products... dato 7 47,660 2 1,200
D | Loe products. cc enau venues sis 47 684,747 24 19,365
L | Lumber products. cosa cuves es 8 55,700 1 1,000
5 | All other industries®........... Ets Ada ee 15 4,753,639 70 81,470
166. DEUX MONTAGNES............... 46 308, 912 15 18,130
1 | Butter and cheeses. ins sise vs cons 28 91,700 - aS
2 | Log products..... mia 7 51,700 - 4 1,480
3 | All other industriesf....................... 11 165,512 11 11,650

Includes 2 boots and shoes, 1 bread, biscuits and confectionery, 1 electric light and power, 1 monu-
ments and tombstones, 1 paper, 1 smelting. |

“Ineludes 1 electric light and power, 1 foundry and machine shop products, 1 leather, tanned, curried
and finished, 1 lime, 1 spoolwood, 1 woolen goods. :

’Includes 1 carriages and wagons, 1 lumber products.

‘Includes 1 boilers and engines, 1 boxes, wooden, 1 cement blocks and tiles, 2 electric light and power
1 foundry and machine shop products, 2 lime, 1 monuments and tombstones, 1 printing and publishing,
1 woodworking and turning.

‘Includes 1 agricultural implements, 1 boxes, wooden, 1 brass and iron beds, 1 carriages and wagons
1 drugs, 2 electric light and power, 1 foundry and machine shop products, 1 furniture and upholstered
goods, 1 paper, 1 patent medicines, 1 printing and publishing, 2 wood pulr, chemical and mechanical, 1
wool carding and fulling. < ;

Includes 1 electric light and power, 1 lumber products, 2 four and grist mill products, 2 foundry and
machine shop products, 1 fruit and vegetable canning, 1 housebuilding, 1 leather, tanned, curried and
finished, 2 pottery, painted ware.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

295

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF OF
Empioyis A GAGES MATERIALS PRODUCTS
= = Nom ov sorts D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS .
NO. $ $ $ Québec—suite.
2,222 978,262 1,750, 859 5,343, 6821151. CHAMPLAIN
82 5,575 900) 25,200] Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
86 18,504 342,105 392,091} Beurre et fromage..............,.....,.. 2
27 7,245 100, 938) 143,270] Produits des moulins à farine............ à
11 4,700 9,800 31,825] Produits des fonderies................... 4
462 201,515 430,366 827,616| Produits des billots.........,........,.. 5
41 16,310 25,350 68,360 pos du bois de construction......... 6
1,518 724,413 841,400 3,855,320 iverses autres industries!.............. 7
623 136,774 399,730) 776, 891/152. CHARLEVOIX
28 3,840 74,322 83,979] Beurre et fromage....................... 1
28 8,960 85,042 127,140] Produits des moulins à farine............ 2
487 103,443 195,996 402,362| Produits des billots..................... 3
20 10,086 16,800 69,900} Produits du bois de construction......... 4
15 3,480 8,300 14,800| Cardage et foulage de la laine............ 5
45 6,965 19,270 78,710] Diverses autres industries?.............. 6
67 23,442 316,872 378, 121/153. CHATEAUGUAY
50 14,550 297,372 338,996) Beurre et fromage....................... 1
17 8,892 19, 500 39,125) Diverses autres industries?.............. 2
2,446 793,512 1,962,735 3,762,272154. CHICOUTIMI ET SAGUENAY
184 32,811 618, 206 709,899| Beurre et fromage............ 1
30 9,578 106, 225 146,410] Produits des moulins à farine. 2
1,043 246,300) 430, 103 916,300] Produits des billots................,.... 3
79 24,957 61,675 133,640} Produits du bois de construction... ...... 4
1,040 464,974 722,101 1,746,888; Pulpe de bois procédés chimiques et
mécaniques. .........,.............. 5
70 14,892 24,425) 109,135) Diverses autres industries‘,............. 6
1,658 583,615 1,622,378 2,804,003 )155. COMPTON
48 13,010 238,088 265,168) Beurre et fromage....................... 1
11 4,190 69,300 103,400| Produits de moulins à farine... ......... 2
555 156,822 433,574 758,845| Produits des billots..,. assure 3
29 10,644 28,600 51,950} Produits du bois de construction......... 4
1,015) 398,949 852,816 1,621,640| Diverses autres industries®.............. 5
244 71,647 471,613 796,365/156. DEUX MONTAGNES
63 18,818 321, 206) 368,656] Beurre et fromage.....,.,,.......,,...... 1
30 6,290 70,075 102,875! Produits des billots................,,... 2
151 46, 539 80,332 324,834; Diverses autres industries®.............. 3

1Comprenant 2 chaussures, 1 pain, biscuits et confiseries, 1 lumière et force motrice électriques, 1 monu-
ments et pierres tombales, 1 papier, 1 metallurgie.
2Comprenant 1 lumière et force motrice électriques, 1 produits des fonderies, 1 cuir tanné, corroyé et
fini, 1 chaux, 1 bois à bobines, 1 articles en laine.
3Comprenant 1 carrosserie, 1 produits du bois de construction.
4Comprenant 1 bouilloires et machines, 1 boîtes en bois, 1 blocs de ciment et tuiles, 2 lumière et force

motrice électriques, 1 produits des fonderies, 2 chaux, 1 monuments et pierres tombales,

et publications, 1 ouvrage et tournage du bois. , . .

5Comprenant 1 instruments aratoires, 1 boîtes en bois, 1 Lits en fer et en cuivre, 1 carrosserie, 1 drogues, 2
lumière et force motrice électriques, 1 produits des fonderies, 1 meubles, 1 papier, 1 remèdes patentés, 1
imprimerie et publications, 2 pulpe de bois procedés chimiques et mécaniques, 1 cardage et foulage de la

laine.

1 imprimerie

SComprenant 1 lumière et force motrice électriques, 1 produits du bois de construction, 2 produits des
moulins à farine, 2 produits des fonderies, 1 conserves de fruits et légumes, 1 construction de maisons, 1 cuir
tanné, corroyé et fini, 2 poterie, objets peints.

296 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of produets

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBlisH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
EraBLissE- EMPLOYEES BALARIES
MENTS _— —
EMPLOYÉS BALAIRES
Quebec—con. No. $ No. $
157. DORCHESTER........ dette tue nates 76 161,840 4 1,600
1 | Butter and cheese.......... Moses wee * 40 75,040 - -
2 | Log products.......... . 4 76,800 4 1,600
3 | All other industries!....... 1 10,000 - -
158. DRUMMOND AND ARTHABASKA 230 2,633,034 117 82,133
1 | Aerated and mineral waters. 3| ” 38,500 1 500
2 | Butter and cheese......... 123 222,920 - -
3 | Carriages and wagons... 43,800 2 2,000
4 | Clothing, men’s, custom... " 4 26,350 6 4,950
5 | Flour and grist mill products.......... ‘ 11 42,700 1 150
6 | Foundry and machine shop products....... 3 142,017 9 4,900
7 | Furniture and upholstered goods........... 3 316,307 28 19,300
Bi Lee predictors: a icyensexd cave vow exe 52 445,325 22 11, 768-
9 | Lumber products........ be 11 213,800 8 7,100
10 | All other industries?....................... 17 1,141,315 40 31,465
159 GAS PBy ics ire uaenas es dés ose 586 2,331,271 127 66,348
LE PR PEN ue eines et Valide seen et 536 485,388 68 18,812
2 | Flour and grist mill products. ea 4 9,100 - -
3 | Log products.................. i 41 1,820,083 57 46,636
4 | All other industries®....,.................. 5 16,700 2 900
160. HOCHELAGA..................,..... 93 26, 668, 234 1,023 1,138,322
LI Be, COON, rumeur edna cease 3 756, 000 22 27,740
2 | Bread, biscuits and confectionery.......... 9 741,010 42 36,892
8 | Foundry and machine shop products....... 3 1,346,383 69 73,717
4| Housebuilding.. «cis sxvecsis 0s 306i0s0% 6 179,720 9 12,420
6 | Lumber products.............. 7 664, 206 46 55,540
6 | Paints and varnishes.......... 3 1,872,317 77 78,634
7 | Plumbing and tinsmithing....... 4 3,003,996 185 112, 168
8 | -Slaughtering and meatpacking... ob 4 108,000 3 8,328
9 | Allother mdustniest suisse cans scene 54 17,996, 602 620 737,883
161. HUNTINGDON...................... 51 329,739 2 1,300
1 | Butter and cheese......................... 41 102,239 j -
2 All other industries5....................... 10 227,500 2 1,300

‘Includes 1 foundry and machine shop products.

Includes 1 boots and shoes, 1 boxes, wooden, 1 brass and iron beds, 1 brick, tile and pottery, 1 cement
blocks and tiles, 2 clothing, men’s, factory, 1 clothing, women’s, custom, 1 combs, 1 electric light and
power, 1 furnishing goods, men’s, 2 mattresses and spring beds, 1 paper, 1 printing and bookbinding, 1
wax candles, 1 wool carding and fulling.

3Includes 2 butter and cheese,1 lumber products, 2 woodworking and turning.

‘Includes 1 aerated and mineral waters, 1 agricultural implements, 1 automobile repairs and accessories,
1 batting, 2 boilers and engines, 2 boots and shoes, 1 boot and shoe supplies, 1 boxes, wooden, 1 brick, tile and
pottery, 1 car repairs, 1 carriages and wagons, 2 cement blocks and tiles, 1 clothing, men’s, custom, 1 cloth-
ing, men’s, factory, 1 cordage, rope and twine, 2 cottons, 2 drugs, 2 dyeing and cleaning, 1 electric light
and power, 1 foods, prepared, 1 fruit and vegetable canning, 2 furnishing goods, men’s, 1 furniture and
upholstered goods, 1 glass, 1 harness and saddlery, 2 hats, caps and furs, 1 iron and steel products, 2 leather,
tanned, curried and finished, 1 log products, 1 malt, 1 mattresses and spring beds, 1 monuments and tomb-
stones, 1 musical instruments, 1 plaster, 2 printing and bookbinding, 1 printing and publishing, 1 railway
supplies, 1 refrigerators, 1 safes and vaults, 1 saws, 1 stone, cut, 1 tobacco, cigars and cigarettes, 1 type-
writers, 1 wire.

Includes 1 condensed milk, 1 cooperage, 2 flour and grist mill products, 1 foundry and machine shop
products, 1 log products, 2 lumber products, 1 printing and publishing, 1 woolen yarns.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

297

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cosr VALUE
A OF or
EMPLOYÉS À @aGEs MATERIALS PRODUCTS
= = Nom ov sorts D’INDUSTRID
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
= — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Québec—suite.
115 29, 495 286,133 343, 423/157. DORCHESTER
86 19,988 261,383 302,173} Beurre et fromage......
17 4,507 17,250 31,250) Produits des billots..
12 5,000 6,500 10,000| Diverses autres industrie
1,768 454,173 1,979,892 8,244,727158 DRUMMOND ET ARTHABASKA
14 6,000 11,500 26,500| Eaux gazeuses et minérales
181 49,488 638,057 722,639] Beurre et fromage. ke
17 5,050 9,060 23,100| Carrosserie............................,
88 13,188 61,000 113,859} Habillements d'hommes, de commande.
18 4,744 * 46,150 ,550| Produits des moulins à farine............
70 17,650 25,500 57,340| Produits des fonderies..........
255 78,500 160, 600 319,000! Meubles...................
581 103,561 321,625 616,032) Produits des billots....................,
119 39,960 153,900 332,200} Produits du bois de construction.........
425 136,032 552,500 969,507| Diverses autres industries’.....,..,. au
2,747 282,134 ~ 820,448 1,550,003/159. GASPÉ .
1,793 100, 954 347,150 628,567| Poisson, salaisons et conserves...........
5 1,640 9,425 12,840] Produits des moulins à farine.. oe
908 173,325 447,642 880,836| Produits des billots............ oe
41 6,215 16,231 27,760| Diverses autres industries...,..........
9,485 4,023,771 16,068, 846 30,460,464160. HOCHELAGA
220 81, 500 1,032, 000 1,982,500| Sacs en coton............:........,....,
444 161,253 723,783 1,116,981| Pain, biscuits et confiseries...
580 286, 004 1,065,979 1,877,555] Produits des fonderies........
153 68,758 9, 110 185,950| Construction de maisons............
442 214,918 684,970 1,206,190} Produits du bois de construction...
210 103,466 1,179,001 2,174,657| Peintures et vernis..... DR EANUE
1,242 359,437 976,205 1,622,261| Plomberie et ferblanterie...........
2 14,768 365,000 479,125| Abattoirs et salaisons de viandes........
6,172 2,733,667 9,972, 848 19,815,245| Diverses autres industries{..............
152 48,063 499,571 761,635161. HUNTINGDON
62 18,431 402,476 457,225] Beurre et fromage...... a Stetaeha a ty
90 29,632 97,095 304,410] Diverses autres industries®

No.

Che

CONOR C0 RO

10

CONATR WH mob

Noe

1Comprenant 1 produits des fonderies.
2Comprenant 1 chaussures,1 boîtes en

bois, 1 lits en fer et en cuivre, 1 briqueterie, tuilerie et poterie,

1 blocs de ciment et tuiles, 2 habillements d’hommes, fabriqués, 1 habillements de femmes, de commande,
1 peignes, 1 lumière et force motrice électriques, 1 articles de toilette pour hommes, 2 matelas et sommiers
élastiques, 1 papier, 1 imprimerie et reliure, 1 cierges, 1 cardage et foulage de la laine. , ,

4Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 instruments aratoires, 1 réparations d automobiles et
accessoires, 1 ouate,2 bouilloires et machines, 2 chaussures, 1 articles de cordonncrie,1 boîtes en bois,1 brique-
terie, tuilerie et poterie, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 carrosserie, 2 blocs de cimént et tuiles,

Lhabillements d'hommes,
drogues, 2 teinturerie,
et légumes, 2 articles de |
1 produits en fer et en acier,

de commande, 1 habillements d'hommes, fabriqués, 1 corderie, 2 cotons, 2
1 lumiére et force motrice électriques, 1 nourriture préparée, 1 conserves de fruits
de toilette pour hommes, 1 meubles, 1 verreric, 1 sellerie, 2 chapellerie et pelleterie,
2 cuir tanné, corroyé et fini, 1 produits des billots, 1 malt, 1 matelas et som-

i Jastiques, 1 monuments et pierres tombales, 1 instruments de musique, 1 plâtre, 2 imprimerie et
al limprimerie et publications, 1 matériaux de chemin de fer, 1 glaciéres, 1 coffres-forts, 1 scies, 1

taille de la pierre, 1 tabac,

cigares et cigarettes, 1 dactylographes, 1 fil de fer.

’Comprenant 1 lait condensé, 1 tonnellerie, 2 produits des moulins à farine, 1 produits des fonderies,
1 produits des billots, 1 produits du bois de construction, 1 imprimerie et publications, 1 laine en écheveaux.

298 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products.

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLisH- —
MENTS - EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ETABLIssE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS = eS
EMPLOYES SALAIRES
Quebec—con. No. $ No. $
162. JACQUES GCARTIER................ 50 19,650, 094 574 542,796
{| Electric light and powers iiccveve cava vas 3 1,669,892 8 10,620
2 | Lumber products.......... 7 575,185 18 13,465
3 | All other industries! 40 17,405,017 548 518,711
163: JOLIETTE sis gets sages sent amis 119 2,285, 534 100 98,697
11 Batter and cheese, ss vue menu same 57 119,628 - =
2 | Flour and grist mill products. 5 30,800 - -
8 | Log products.................. 24 315,800 4 1,200
Li Laren ber Droduélss. us sess sabre cece pane ¢ 5 71,000 8 4,200
5 | Tobacco, cigars and cigarettes............. 7 282,500 14 20,672
db! All Other MOUSE le. coxsa toca neaxe pecan 21 1,465, 806, 74 72,625
164. KAMOURASKAS suis venues cn 48 979,143 23 20,600
1} Butter and cheese............,....,,....., 21 58, 600 - -
D | Loe products... .. 2.200% < causa 22 659,000 14 15,300
8 | All other industries® 5 261,543 9 5,300
1655, LABEL EN a ent ne cco nas eases eve 150 3,810, 625 113 90,749
1 | Butter and. chee86.s nc. cu ieee dues 61 101,866 - -
2 | Flour and grist mill products 4 17,200 ÿ 800
3: Log product incisive use caves Ps 67 2,905, 268 84 63,110
4 | Tamber produits. sure aveu sa Be 4 111,397 % 6,300
5 | All other industriest......................, 14 674,894 20 20,539
166. LAPRAIRIE AND NAPIERVILLE. 29 1,176, 293 25 18,793
1. Butter and cheese................. F 17 55,367 . -
2 | All other industries® sa 12 1, 120, 926 25 18, 793

1Includes 1 asbestos, 2 automobile repairs and accessories, 1 bells, 1 bread, biscuits and confectionery,
1 brick, tile and pottery, 1 bridges, iron and steel, 1 butter and cheese, 1 carbonic acid gas, 1 car repairs,
1 carriages and wagons, 2 cars and car works, 1 cottons, 2 dyeing and cleaning, 1 electrical apparatus and
supplies, 1 furnishing goods, men’s, 1 gas, lightingand heating, 1 glue, 1 iron and steel products, 1 leather
goods, 2 leather, tanned, curried and finished, 1 liquors, malt, 1 log products, 1 mattresses and spring beds,
2 monuments and tombstones, 1 railway supplies, 1 rice cleaning and polishing, 1 roofing and roofing
materials, 1 sausage casings, 1 shoddy, 1 stone, cut, 1 tobacco, cigars and cigarettes, 1 window blinds and
shades, 1 wire, 1 woodworking and turning.

Includes 1 agricultural implements, 1 boxes, wooden, 2 bread, biscuits and confectionery, 1 brick, tile
and pottery, 1 car repairs, 1 coffins and caskets, 2 electric light and power,] fertilizers, 2 foundry and machine
shop products, 2 housebuilding, 1 iron and steel products, 1 lime, 1 liquors, malt, 1 paper, 1 printing and
publishing, 2 wool carding and fulling, 1 woolen goods,. |

3Includes 1 agricultural implements, 2 flour and grist mill products, 2 lumber products.

‘Includes 1 aerated and mineral waters, 1 clothing, men’s, custom, 1 drugs, 2 electric light and power,
1 furniture and upholstered goods, 2 mica, cut,1 phosphorus, 1 printing and publishing, 1 woodworking
and turning, 1 woolen goods, | . :

‘Includes 2 agricultural implements, 1 brick, tile and pottery, 1 carriages and wagons, 1 clothing,
women’s, custom, 1 foundry and machine shop products, 2 fruit and vegetable canning, 1 housebuilding,
2 log products, 1 lumber products.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 299

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits.

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
= OF OF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
— — Nom ov 8ORTE D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
igor — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. i g $ 3 Québec—suite,
5,013 2,736,837 9,710,754 16,769,0921162. JACQUES CARTIER
94 56,389 - 197,150] Lumière et force motrice électriques..... 1
191 91,148 145, 150 364,429) Produits du bois de construction. slt 29
4,728 2,589,300 9,565, 604 16,207,513] Diverses autres industries!.............. 3
1,134 493,881 1,389,964 2,691, 747/163. JOLIETTE
68 17,460 359,261 414,431| Beurre et fromage..........,,.....,..... Z
1i 2,840 19,535 33,525| Produits des moulins à farine............ 2
160 40,245 163,400 206,025) Produits des billots...................., 3
39 17,848 32,800 | 87,850| Produits du bois de construction 4
187 45,895, 145,000 361,540| Tabac, cigares et cigarettes 5
669 369, 593 669, 968 1,588,376] Diverses autres industries?.............. | 6
409 72,604 522,004 780, 548/164. KAMOURASKA
42 10,068 205,452 232,055| Beurre et fromage..........,..,.. 1
293 40,021 182,600 301,253) Produits des billots.. a 2
74 22,515 133,952 247,240) Diverses autres industrics’.............. 3
1,679 540,321 1,595,732 8,227,244165. LABELLE
67 16,079 217,681 251,751| Beurre et fromage......................, :
22 6,920 133,800 172,800} Produits des moulins à farine............ 2
1,258 426,610 1,075, 605 2,301,395] Produits des billots..................,.. 3
69 18,147 , 53,502 105,246} Produits du bois de construction. ........ 4
72,565 115,144 396,052} Diverses autres industries. ............. 5
534 146,004 237,334 806,3681166. LAPRAIRIE ET NAPIERVILLE.
28 7,915 155,282 177,930} Beurre et fromage...................,.,, 1
506 138,089 82,052 628,438| Diverses autres industries®.............. 2

1Comprenant 1 asbeste, 1 réparations d'automobiles et accessoires, 1 cloches, 1 pain, biscuits et
confiseries, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 ponts en fer et en acier, 1 beurre et fromage, 1 gaz d'acide
carbonique, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 carrosserie, 2 construction de wagons de chemin
de fer, 1 cotons, 2 teinturerie, 1 appareils et effets électriques, 1 articles de toilette pour hommes, 1 gaz
d'éclairage et de chauffage, 1 colle forte, 1 produits en fer et en acier, 1 cuir, effets en, 2 cuir tanné, corroyé
et fini, 1 liqueurs, malt, 1 produits des billots, 1 matelas et sommiers élastiques, 2 monuments et pierres
tombales, 1 matériaux de chemin de fer, 1 nettoyage du riz, 1 toiture et matériaux de toiture, 1 enveloppes
à saucisson, 1 drap renaissance, 1 taille de la pierre, 1 tabac, cigares et cigarettes, 1 stores et rideaux en
toile, 1 fil de fer, 1 ouvrage ct tournage du bois. ‘

*Comprenant 1 instruments aratoires, 1 boîtes en bois, 1 pain, biscuits et confiseries, 1 briqueterie,
tuilerie ct poterie, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 cercueils, 2 lurnière et force motrice élec-,
triques, 1 engrais, 2 produits des fonderies, 2 constructions de maisons, 1 produits en fer et en acier, 1 chaux.
1 liqueurs, malt, 1 papier, 1 imprimerie et publications, 2 cardage et foulage de la laine, 1 articles en laine,

#Comprenant 1 instruments aratoires, 2 produits des moulins à farine, 2 produits du bois de construction.

4Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 habillements d’hommes,de commande,! drogues,2 lumière
et force motrice électriques, 1 phosphore, 1 imprimerie et publications, 1 ouvrage ct tournage
du bois, 1 articles en laine, 1 meubles, 2 mica, coupé... :

5Comprenant 2 instruments aratoires, 1 briqueterie, tuiicrie et poterie, 1 carrosserie, 1 habillements
de femmes, de commande, 1 produits des fonderies, 2 conserves de fruits et légumes, 1 construction de mai-
sons, 2 produits des billots, 1 produits du bois de construction.

300 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

y+ EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBlisH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CariTAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
‘ MENTS — —
EMPLOYÉS BALAIRES
Quebec—ron. No. $ No. $
167 L’ASSOMPTION........ hate Seremiade 52 551,775 25 37,624
1 | Butter and cheese................. Sons 26 77,150 - -
2 | Flour and grist mill products.............. 4 48,000 - -
| Log products... issues asso 7 101,875 ri 5,580
4 | Lumberproduets.........sis.sseseveuseues 3 62,000 1 - 520
5 | Tobacco, cigars and cigarettes............. 3 54,100 6 4,900
6 | All other industriesi......................, 10 208, 650 11 26,624
168 LAVAL scene 51 6,882,622 191 154,060
1 |! Boots and Qh068.ecccisacercns eenrsennesaas 3 17,400 - -
3 | Butter and cheese. 11 51,900 - -
8 | Lumber products. 5 109,000 1 700
4 | Stone, cut..........- 15 1,290 - -
5 | All other industries?......,................ 17 6, 703, 032 190 153,360
169: THE VISE us sommets ane quan 62 3,729, 726 100 102,370
1| Butter and cheese......... 10 10, 295 = =
2 | Clothing, men’s, custom.. 3 12,850 J 1,000
3 | Fish, preserved... occ... veccnesgceba es 6 6,600 - -
4 | Foundry and machine shop products. . 4 273,400 11 7,960
5 | Housebuilding....sssusauese 5 155,274 7 7,590
6 | Loe produttssis ceca coanees 9 693,700 21 17,552
7 | Ships and ship repairs de 4 907,000 12 11,156
$ | All other industries? swccassuses aves ncans 22 1,670,607 48 57,112
1905 LATS Dore iseitsmnenoatiarincasereawiteronace 68 280, 662 18 5,620
1| Brick tile and pottery..................... 3 19,627 -
2 | Butter and cheese....... Seas 16 28,710 - -
3 | Carriages and wagons......... 4 7,900 1 750
4| Flour and grist mill products. 9 48,575 5 1,350
5 | Log products................. 26 123,200 5 2,420
6 |! Lumber products..... 6 36,650 1 600
7 | All other industries‘ 4 16,000 i 500
1 171. LOTBINIERE........................ 96 947,701 29 17,130
1 | Butter and cheese.......................... 43 90,501 . -
2 | Flour and grist mill products.............. 11 41, 500 5| ¢ 1,900
al Hoi products; emmener ennsses 33 745,900 16 8,830
4 | All other industries® ...................... 9 69,800 8 6,400

1Includes 1 cooperage, 1 electric light and power, 1 foundry and machine shop products, 1 furniture
and upholstered goods, 2 housebuilding, 1 lime, 2 tobacco, chewing, smoking and snuff, 1 wool carding and
fulling.

2Ineludes 1 aerated and mineral waters, 1 boats and canoes, 1 boilers and engines, 2 carriages and
wagons, 1 cement blocks and tiles, 1 cement, Portland,1 electric light and power, 1 fertilizers,2 flour and grist
mill products, 2 fruit and vegetable canning, 1 housebuilding, 1 iron and steel products, 1 log products, 1 paper.

3Includes 1 boots and shoes, 2 boxes, wooden, 1 bread, biscuits and confectionery, 1 car repairs, 2 church
. decorations, 1 clothing, men’s, factory, 1 dyeing and cleaning, 1 electric light and power,1 flour and grist mill
products, 2 harness and saddlery, 1 leather goods, 2 lumber products, 1 matches, 1 monuments and tomb-
stones, 1 tobacco, cigars and cigarettes, 1 wax candles, 1 window blinds, and shades 1 woodworking and
turning.
‘Includes 1 boats and canoes, 1 carriage and wagons, materials, 1 foundry and machin
1 leather, tanned, curried and finished. = | “i nou
‘Includes 1 boxes, wooden, 1 clothing, men’s, factory, 2 foundry and machine shop products, 2 furnish-
ing goods, men’s, 1 housebuilding, 1 monuments and tombstones, 1 wool carding and fulling.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

301

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur

des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
‘ OF OF
Empriovés A GaGEs MATERIALS PRODUCTS
= = Nom ou SORTE D’ INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
a — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Québec—suite .
535 163,201 720,457 1,190, 842/167. L’ASSOMPTION
55 19,790 249, 823 288,704| Beurre et fromage................ “sel CL
22 7,450 29,000 41,450| Produits des moulins à farine........... «| 2
200 46,260 276, 550 433,577| Produits des billots..................... 3
30 11,850 13,000 55,000] Produits du bois de construction......... 4
77 23,715 32,716 102,840| Tabac, cigarés et cigarettes. ............. 5
151 54,136 119,368 269,271| Diverses autres industries!.............. 6
1,915 1,165, 698 1, 966, 883 4,988, 581/168. LAVAL
21 8,410 10,900 33,140] Chaussures.............................. 1
18 4,825 96, 485 110,288] Beurre et fromage....................... 2
42 19,150 23,580 56,085| Produits du bois de construction. ........ 3
109 46,275 34,165 136,975] Taille de la pierre..... ne Rod 1e 4
1,725 1,087,038 1,801,753 4,652,093| Diverses autres industries? .............. 5
1,853 799,172 1,834,262 4,060, 228/169. LEVIS.
12 2,415 45,222 51,133] Beurre et fromage....................... 1
41 8,700 15,000 37,375| Habillements d'hommes commande.....| 2
14 1,140 1,355 4,596] Poisson, salaisons et conserves........... 3
112 68, 200 108, 000 553,000] Produits des fonderies................... 4
105 67,273 122,693 296,658| Construction de maisons................. 5
214 72,046 303,800 511,094| Produits des billots......... Rae Note 6
330 193,000 295, 000 832,500| Navires, construction et radoub de... ... 7
1,025 386,398 943,192 1,773,872| Diverses autres industries ............., 8
290 60,855 245,623 428,2091%0. L’ISLET
25 2,280|. - 13,900] Beurre et fromage......................, 1
26 6,419 77,113 91,491| Briqueterie, tuilerie et poterie........... 2
27 10, 550 7,000 17,100| Carrosserie... sos sense sents done se 3
24 4,235 38,390 62,465| Produits des moulins à farine............ 4
140 22,838 94,770 161,330| Produits des billots..................... 5
26 7,237 13,750 41,150] Produits du bois de construction......... 6
22 7,296 14,600 40,773| Diverses autres industries’.............. 7
641 169,905 733,955 1,245,337|171. LOTBINIERE
71 21,248 283,390 330,256! Beurre et fromage.................,.... 1
23 5,859 59,050 81,910] Produits des moulins a farine. 2
397 94,211 307,165 645,641] Produits des billots.......... 4 3
150 38,587 84,350 187,530| Diverses autres industries®.............. 4

1Comprenant, 1 tonnellerie, 1 lumière et force motrice électriques, 1 produits des fonderies, 1 meubles,

2 construction de maisons, 1 chaux, 2 tabac à chiquer, à fumer et à priser, 1 cardage et foulage de la laine

2Comprenant, eaux gazeuses et minérales, 1 bateaux et canots, 1 bouilloires et machines, 2 carrosserie
1 blocs de ciment et tuiles, 1 ciment de Portland, 1 lumière et force motrice electriques, 1 engrais, 2 produits
des moulins, à farine, 2 conserves de fruits et légumes, 1 produits en fer et en acier, 1 produits des billots,
1 papier.
‘ FComprenant 1 chaussures, 2 boîtes en bois, 1 pain, biscuits et confiseries, 1 réparation de wagons
de chemin de fer, 2 décorations d’églises, 1 habillements d'hommes, fabriqués, 1 teinturerie, 1 lumière
et force motrice électriques, 1 produits des moulins a farine, 2 sellerie, 1 cuir, effets en, 2 produits du bois de
construction, 1 allumettes, 1 monuments et pierres tombales, 1 tabac, cigares et cigarettes, 1 cierges, 1 stores
et rideaux en toile, 1 ouvrage et tournage du bois. ; | d :
4Comprenant 1 bateaux et canots, 1 matériaux de carrosserie, 1 produits des fonderies, 1 cuir tanné,
corroyé et fini. : . : | ; ;
sComprenant 1 boîtes en bois, 1 habillements d’hommes, fabriqués, 2 produits des fonderies, 2 articles
de toilette pour hommes, 1 construction de maisons, 1 monuments et pierres tombales, 1 cardage et foulage

de la laine.

302 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products .

EMPLOYEES ON SALARIES
EsraBuisx- =
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL —
Erazuisse- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS BALAIRES
Quebec—tcon. No. $ No. 8
172 MAISONNEUVE..............,....., 100 17, 506, 813 1,015 1,021, 823
1 | Boots and shoes................ les te 8 1,082,469 71 130,730
2 | Bread ,biscuits and confectionery. 9 835, 600 39 42,114
3 | Carriages and wagons....... er “4 353, 500) 31 31,642
4 | Clothing, men’s, factory................... 5 908, 000 78 97,629
5 | Foundry and machine shop products....... 4) 1,222,767 32) 83,954
6 | Lomber products... sos sise encey rey aeuees 11 54,011 30 34,495
7 | Musical instruments........... : 3 165, 500 6 9,750
8 | Plumbing and tinsmithing.... 7. 402,483 28 24,163
9 | All other industriest.................,..... 49 11,682,483 700 617,354
173. MASKINONGE...................,.. 80 702,370) 24 28,345
1 | Butter and cheese......................... 41 97,795) - =
2 | Flour and grist mill products.............. 8 45,800) 1 300
3 | Log products... sisi sus ses cress rece ox 25 479,275 20) 25,805
4 | All other industries?..................,... 6 79,500) 3 2,240
174; MEGA NTIG ane anne cian sua 98 1,989,817 53 35,158
1 | Buller and cheese sers rete nes 61 67,635 - =
2 | Flour and grist mill products.............. 3 7,000 3 1,
3 | Foundry and machine shop froducts....... 4 396, 006) 27 19,266
4 | Log products... ss sus sas 17 871,790 8 5,700
5 | Lumber produbls sus aan casses £4. 5 140,360 5 2,700
6 | All other industries* 8 507,176 10 6,492
176. MISSISQUOL sv sennesneementaus 44 962,022 39 36,687
1 | Butter and cheese...... ge rade Sa os 25 119, 650 = =
2 | Plumbing and tinsmithing en 3 47,500/" 6 4,800
8 | All other industries... ses sees a ons 16 794,872 33 31,887
176. MONTCALM 24 88, 290 4 2,000
1 | Butter and cheese................... tats 23 71,790' = es
2 | All other industries? 1 16,509 4 2,000

Includes 2 boilers and engines, 1boxes and bags, paper, 2 boxes, wooden, 1 brick, tile and pottery, 1 but-
tons, 2 car repairs, 1 cars and car works, 1 cement blocks and tiles, 1 chewing gum, 2 clothing, men’s,custom,
1 clothing, women’s, custom, 2 cottons, 1 drugs, 1 dyeing and cleaning, 1 electrical apparatus and
supplies, 1 Hour and grist raitl products, 1 furs, dressed, 1 glass, stained, cut and ornamental, 1 hats, caps and
furs, 1 housebuilding, 1 interior decorations, 2 iron and steel products, 2 lasts and pegs, 2 lime, 1 monuments
and tombstones, 1 paints and varnishes, 1 patterns, 2 printing and bookbinding, 1 railway supplies, 1 roofing
and roofing materials, 2 stone, artificial, 1 stone, cut, 1 sugar, refined, 1 thread, 1 tobacco, chewing, smoking
and snufi, 1 tobacco, cigars and cigarettes, 1 vinegar and pickles, 1 vaseline, 1 wall paper.

“Includes 1 brooms and brushes, 1 fancy goods, 1 furnishing goods, men’s, 1 housebuilding, 1 lumber
products, 1 wool carding and fulling.

3Includes 1 agricultural impiements, 1 asbestos, 1 car repairs, 2 carriages and wagons, 1 clothing, men’s
custom, 1 electric light and power, 1 wool carding and fulling.

*Includes 1 axes and tools, 1 beekeepers’ supplies, 1 belting and hose, leather, 1 car repairs, 1 carria-
ges and wegons, 1 fertilizers, 1 flour and grist mill products, 1 foundry and machine shop products, 1
housebuilding, 2 lumber products, 1 needles, 1 printing and bookbinding, 1 safes and vaults, 1 school
supplies, 1 tobacce, chewing, smoking and snuff.

inciudes 1 tobacco, chewing, smoking and snuff.

TABLEAU IX. Manufact

RECENSEMENT DU CANADA 1911

303

ures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

De

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
+ OF OF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
se — Nom ov SORTE D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALZUR
ool — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUQ PRODUITS
No, $ $ $ Québec—suite.
13,841 6,540,047 20, 209, 204 33,393, 274/172. MAISONNEUVE
1,316 588,029 1,400,411 2,879,542) Chaussures. .....,.......,.......,..,,... 1
461 171,489 842,082 1,274,424| Pain, biscuits et confiseries... 2
209 95,814 407,963 625,793} Carrosserie............................. 3
1,299 522,923 1,211,097 2,062,884] Habillements d'hommes, fabriqués..... 4
471 213, 644 90,300 631,000} Produits des fonderies................... 5
355 183,900 721,160 1,245,110} Produits du bois de construction. 6
86 53,200 94,917 203,400} Instruments de musique. a
314 132,954 213,843 432,150| Plomberie et ferblanterie.. 8
9,330 4,578,094 15, 227,431 24,538,971] Diverses autres industries!.............. 9
593 109,705 596,889 966,355|173. MASKINONGE
71 22,094 239,535 285,118] Beurre et fromage....................... a
17 4,444 61, 624 106,977} Produits des moulins à farine. .......... 2
379 58,119 247,555 448,160) Produits des billots................,.... 3
126 25,048 48,175 126,100] Diverses autres industries?.............. 4
898 242,693 844,181 1,635,394/174. MEGANTIC
71 18,261 246,726 281,143 Beurre BE SOMERS. 2 ur cum eus cas 1
8 2,160 35,900 45,150| Produits des moulins à farine... 2
169 66,484 121,000 5
444 77,239 306,900 4
68 29,160 60, 600 = wall 5
138 49,389 73,055], 207,893] Diverses autres industries’. ............. 6
573 223,144 723,045 1, 246, 434/475. MISSISQUOI
67 23,253 422,478 487,828|Beurre ct fromage............,.........,.. 1
29 12,120 40,000 87,500/ Plomberie et ferblanterie 2
477 187,771 260, 567 671,106) Diverses autres industries* 3
65 15,767 189,846 228, 157/176. MONTCALM
45 11, 667 181,346 209.187 Beurre et (TOMASE.. 4 coe n'en ceux tava oes «
20 4,100 8,500 19,000! Diverses autres industries®................

1Comprenant 2 bouilloires et machines, 1 boîtes et sacs, papier, 2 boîtes en bois, 1 briqueterie,
tuilerie et poterie, 1 boutons, 2 réparations de wagons de chemin de fer, 1 construction de wagons de chemin
de fer, 1 blocs de ciment et tuiles, 1 gomme à mâcher, 2 habillements d'hommes, de commande, 1 habille-
ments de femmes, de commande, 2 cotons, 1 drogues, 1 teinturerie, 1 apparcils et effets électriques, 1 produits
de moulins à farinè 1 pelleterie, préparation, 1 verre colorié, coupé et ornemental, 1 chapellerie et pelleterie,
1 construction de maisons, 1 décorations d’intérieurs, 2 produits en fer et en acier, 2 formes et chevilles à
chaussures, 2 chaux, 1 monuments et pierres tombales, 1 peintures et vernis, 1 patrons,2 imprimerie et reliure,
1 matériaux de chemin de fer, 1 toiture et matériaux de toiture, 2 pierrè artificielle, 1 taille de la pierre, 1
raffineries de sucre, 1 fil, 1 tabac à chiquer, à fumer et à priser, 1 tabac, cigares et cigarettes, 1 vaseline, 1
vinaigre et marinades, 1 tapisserie.

2Comprenant 1 balais et brosses, | articles de fantaisie, 1 articles de toilette pour hommes, 1 construction
de maisons, 1 produits du bois de construction, 1 cardage et foulage de la laine.

3Comprenant 1 instruments aratoires, 1 asbeste, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 2 carros-
serie, 1 habillements d'hommes, de commande, 1 lumière et force motrice électriques, 1 cardage ct foulage
de la laine.

4Comprenant 1 haches et outils, 1 fournitures d’apiculteurs, 1 courroies et tuydux en cuir, 1 réparations
de wagons de chemin de fer, 1 carrosserie, 1 engrais, 1 produits des moulins à farine, 1 produits des fon-
deries, 1 construction de maisons, 2 produits du bois de construction, 1 imprimerie et reliure, 1 coffres-
forts, 1 fournitures d’ecole, 1 tabac à chiquer, à fumer et à priser, 1 aiguilles.

* 6Comprenant 1 tabac à chiquer, à fumer et à priser,

304 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EsrTasuisx- _
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES BALARIES
MENTS = =
EMPLOYES SALAIRES
Quebec—con. No. $ No. $
47% MONTMAGNY....................... 60 1,059,444 45 28,075

1 | Butter and cheese................... 20 37,900 - -

2 | Foundry and machine shop products or 3 113, 500 14 7,295

DB.) Lo predet a ss capusews osma seed we 26 574,410 19 12,780

4 | All other industries!..............,........ 11 333, 634 12 8,000

178. MONTMORENCY.................... 41 512,593 14 10,978

1 | Butter and cheese......................... 17 38,375 - =

2; |: Log products... suceuse à 16 317,790 8 5,430

3 | All other Industries... sus dome dés ewes 8 156,428 6 5,548

179. MONTREAL, STE. ANNE.......... 323 37,161,968 2,310 2,576,447

1 | Aerated and mineral waters............... 3 85,000 9 10,650

9 | Axes and! TOOIS:. sess ice ee re menace ve 3 90, 550 7 9,490

3 | Baking powder and flavouring extracts..... 4 106, 505 19 18,506

4 | Bilge king ease cs eds se aurait Reo 3 51,382 7 8,080

5 | Boilers and engines........................ 3 134,414 15 29,887

6 | Boxes and bags, paper............. 6 904,000 60 70,560

7 | Brass castings....................... 3 279, 500 10 19,450

8 | Bread, biscuits and confectionery. 6 169, 500 43 9,

9 | Brooms and brushes.............. 4 26,700 11 9,114
10 | Carriages and wagons......... 9 312,933 11 10,850
11 | Clothing, men’s, custom...... 32 782,967 79 102,637
12 | Clothing, men’s, factory...... 24 1,518,364 126 221,126
13 | Clothing, women’s, custom... 12 276, 609 22 15, 286
14 | Clothing, women’s, factory... 6 113,924 38 51,010
15 | Coffees and spices............. 4 529,950 31 30,320
16 | Cooperage...................... re 3 114,346 7 15,840
17 | Electrical apparatus and supplies........... 4 2,155, 932 61 91,008
18 | Foundry and machine shop products....... 17 1,488, 664 113 138, 684
19 | Furnishing goods, men’s................... 4 194, 500 8 10,500
20 | Hairwork...ssssessse sens sessesesusssse 3 59,500|. 2 3,380
21 | Harness and saddlery..................... 3 1,135,928 79 64,300
22 | Hats, caps and furs........................ 22 2,079,950 137 137,104
23 | Jewelry and repairs....................... 6 480,000 vig 48,660
24 | Leather goods............................ 5 715,641 63 43,220
25 | Mirrors and plate glass.................... 3 73,000! 16 13,374
26 | Plumbing and tinsmithing................. 7 277,166 31 52,790
27 | Printing and bookbinding................. 28 989,297 126 118,093
28 | Printing and publishing.................... 4 2,975,533 262 218,174
29 | Roofing, and roofing materials............ 3 84, 500 9 14,820
30 | Rubber clothing.......................... 4 149,750 15 16,950
81 | SIRNS..s oie coeeneendes es Mens dose 3 39,000 10 11,960
32 | Slaughtering and meatpacking............. 3 1,930,000 80 66,500
33 | Tobacco, cigars and cigarettes............. 12 659, 700 76 86,250
34 | All other industriesi...................... 67 16,177,263 650 798,630

iIneludes 1 baking powder and flavouring extracts, 1 coffins and caskets, 2 flour and grist mill products,
1 gas machines, 1 housebuilding, 1 lumber products, 2 printing and publishing, 1 wood pulp, chemical and
mechanical, 1 woolen goods. : :

2Tncludes 1 boats and canoes, 1 boxes, wooden, 1 liquors, vinous, 2 lumber products, 2 paper, 1 stone, cut.

Includes 1 artificial limbs and trusses, 1 asbestos, 2 awnings, tents and sails, 1 babbitt metal, 1 bags,
cotton, 2 boot and shoe supplies, 1 bridges, iron and steel, 1 butter and cheese, 1 buttons, 2 cars and car
works, 1 cocoa and chocolate, 1 corks, 1 costumier and hair dresser, 1 cotton and wool waste, 1 drugs, 2
dyeing and cleaning, 2 electric light and power, 2 elevators, 1 flour and grist mill products, 1 fringes, cords
and tassels, 1 fruit and vegetable canning, 1 furs, dressed, 1 furniture and upholstered goods, 1 gas machines,
1 glass, stained, cut and ornamental, 1 gloves and mittens, 1 housebuilding, 2 interior decorations, 2 iron
and steel products, 1 liquors malt, 1 log products, 2 lumber products, 2 mattresses and spring beds, 1
miscellaneous, 1 monuments and tombstones, 1 oils, 1 optical goods, 1 paints and varnishes, 1 paper, blue
print, 1 picture frames, 1 plumbers’ supplies, 2 printers’ supplies, 1 sewing machines, 2 silk and silk goods,
1 soap, 1 spray-motors, 2 stamps and stencils, 1 stationery goods, 1 stove polish, 1 sugar, refined, 1 umbrellas,
2 vacuum cleaners, 2 washing compounds, 1 woodworking and turning. .

ê RECENSEMENT DU CANADA 1911

305

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES

Cost VaLue
DE OF OF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
+ — Nom où SORTE D’INDUSTRIB No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Québec—suite.
853 217,004 515,370 1,098, 158/177. MONTMAGNY

33 6,362 115,036 132,427|Beurre et fromage.....,,.................. 1
93 41,102 63,183 155,289 Produits des fonderies... sé wie aay 2
544 127,354 275, 150 620, 292}Produits des billots.....................,. 3
183 42,186 62,001 190, 150 Diverses autres industries! ......,......... 4

289 73,149 220,139 397,6841178. MONTMORENCY
30 7,330 94,189 107,236 Beurre et fromage......................... 1
119 24,595 66, 150 128,000 Produits des billots 2
140 41,224 59,800 162,448 Diverses autres industries? 3

16,681 7,763,352 31,410, 200 53,001,004/179. MONTREAL, STE. ANNE

56 28,500 11,900 75,000 Eaux gazeuses et minérales... 1
24 10, 674 45,649 76,059 Haches et outils.......... 2
29 9,249 79,248 178,925 Poudre-levain et essences 3
10 3,211 33,642 75,364|Cirage.................., 4
94 44,634 62,000 157,546 Bouilloires et machines 5
641 212,648 408,434 958,000|Boîtes et sacs, papier 6
81 36, 200 75,500 146,000 Fonderies de cuivre........ 7
58 27,728 96,952 239,190|Pain, biscuits et confiseries 8
35 11,582 22,880 57,900/Balais et brosses... ........ «al
195 107,970 92,073 TU CAT POSSE Os acne nes ose susan RE RNCS ARE 10
957 463,442 1,005,823 2,196, 764|Habillements d'hommes, de commande...| .11
1,494 725,483 2,205,927 3,491,037|Habillements d’hommes, fabriqués........ 12
202 92,428 191,585 572,900|Habillements de femmes, de commande...| 13
250 113,647 277, 500 500,000 Habillements de femmes, fabriqués. ...... 14
74 39,039 462,265 693,000|Café et épices. ......................, sel LE
50 16,907 41,800 84,992|Tonnellerie....................: : 16
1,094 511,726 388,482 1,873,842| Appareils et effets électriques... 17
909 473,978 721,885 1,658,728| Produits des fonderies.............. 18
407 110,250 222,800 485,781| Articles de toilette pour hommes 19
113 28,400 30, 200 107,000)Ouvrages en cheveux............. 20
235 120, 400 475,000 732, 500/Sellerie. . tt 21
669 272,144 1,481,143 2,480, 898|Chapellerie et pelleterie............ 22
127 67,105 72,845 263,969 |Orfèvrerie......................... 23
119 55,101 551,042 746,931|Cuir, effets en...................... 24
65 24,341 64,000 113,181 Miroirs et glaces................... 25
230 102,736 154,000 521,500 Plomberie et ferblanterie............. 26
564 285,254 335,719 1,098, 637 Imprimerie et reliure..........,...,.. 27
384 225,487 374,096 1,160,851|Imprimerie et publications... ... leech 28
70 44,985 35,500 126,000/Toiture et matériaux de toiture..... 29
114 80, 20 202,500 465,000;Vétements en caoutchouc............. sxe BY
56 28,740 27,300 98,797|Enseignes................. bre 31
480 243,400 3,729,000 4,331,000/ Abattoirs et salaisons de viandes.......... 32
887 343,272 06,334 1,483,953| Tabac, cigares et cigarettes. ............... 33
5,908 2,802,491 16,825,176 25,472,687 Diverses autres industries #................ 34

1Comprenant 1 poudre-levain et essences, 1 cercueils, 2 produits des moulins à farine, 1 machines à gaz,
1 construction de maisons, 1 produits du bois de construction, 2 imprimerie et publications, 1 pulpe de bois,

procédés chimiques et mécaniques, 1 articles en laine. ; 5 . :
2Comprenant 1 bateaux et canots, 1 bottes en bois, 1 liqueurs vineuses, 2 produits du bois de construction,

2 papier, 1 taille de la pierre.

4Comprenant 1 membres artificiels, bandages herniaires, etc., 1 asbeste, 2 auvents, tentes et voiles,
1 métal babbitt, 1 sacs en coton, 2 articles de cordonnerie, 1 ponts en fer et en acier, 1 beurre et fromage, 1
boutons, 2 construction de wagons de chemin de fer, 1 coco et chocolat, 1 bouchons, 1 costumier et coiffeur,
1 coton et laine, déchets, 1 drogues, 2 teinturerie, 2 lumière et force motrice électriques, 2 ascenseurs, 1
produits des moulins à farine, 1 frange, corde et glands, 1 conserves de fruits ct légumes, 1 pelleterie, pré-
paration, 1 meubles, 1 machines à gaz, 1 verre colorie, coupé etornemental, 1 gants et mitaines,1 construction
de maisons, 2 décorations d’intérieurs, 2 produits en fer et en acier, 1 liqueurs malt, 1 produits des billots,
2 froduits du bois de construction, 2 matelas et sommiers élastiques, 1 divers, 1 monuments et pierres
tombales, 1 huiles 1 articles optiques, 1 peintures et vernis, 1 papier photographique, 1 cadres à gravures,
1 effets de plombiers, 2 effets d’imprimeurs, 1 machines à coudre, 2 soie et effets en soie, 1 savonnerie, 1
moteurs-vaporisateurs, 2 étampes et patrons, 1 articles de librairie, 1 cirage de poële, 1 raffineries de sucre
1 parapluies, 2 nettoyeuses preumatiaues, 2 compositions à laver, 1 ouvrage et tournage du bois,

Vol. I11—15504—2b

306 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBLisH- ==
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No NAME OR KIND OF INDUSTRY — Carrrau
ETaBLissE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —

EMPLOYÉS SALAIRES

Quebec—con. NO. = NO. +.
180. MONTREAL, ST. ANTOINE....... 119 17,978,291 . 1,139 1,193,526
1 | Boots and shoes........................... 6 4,891,016 158 200,050
2 | Carriages and WAagONS.. 44 eee ses sue va ve 4 355,715 9 9,940
8 | Clothing, men’s, custom.............,...., 5 146, 500 4 2,920
4 Clothing, men's, factory................... 18 965,371 162 181,492
5 | Clothing, women’s, custom................ 11 444,386 60 46,272
6 | Electrical apparatus and supplies........... 4 2,121,914 73 83,870
7 | Furniture and upholstered goods........... 5 605, 000 41 38,731
S| His, Caps Sn ÉUTE cannes mens eee rage 6 1,081, 400 95 70,408
D Leather g00d8.., esse vce reviews sense 3 274,646 19 16, 128
10 Printing and publishing..................., 6 1,334, 661 84 95,498
1L | Stationery goods... cass ccwen vers rene 3 132, 694 19 22,082
12 | All other industriest......................, 48 5,624,988 415 426,135
181. MONTREAL, ST. JACQUES........ 92 3,128,337 295 281, 946
1 | Aerated and mineral waters............... 3 521,000 12 16,148
2 | Baking powder and flavouring extracts.... 3 68, 080) 7 5,718
+ | Boots and SOS sca. vvere us 10 636, 506 69 69, 227
4 | Bread, biscuits and confectionery. 4 116,000 4 5, 226
5 | Carriages and wagons............... 3 31, 694 1 1,200
6 | Clothing, men’s, custom..... 5 35,800) 2 760
7 | Clothing, women’s, custom. 6 49,653 16 13,740

8 | Interior decorations......... 3 36,850 1 0)

9 | Plumbing and tinsmithing i psa aie 3 15,000 4 2,964
10 | Printing and bookbinding....... sii 10 273,000 36 32,396
11 | Tobacco, cigars and cigarettes............. 5 129,171 18 17,883
42 | All other industries?....................... 37 1, 215, 583 125 116, 184
182. MONTREAL, ST. LAURENT...... : 251 9,543,161 950 899,335
1 | Aerated and mineral waters............... 7 334, 000 49 56,509
2 | Blacksmithing............. dre ne ss 4 61, 500 2 2,000
3 Bread, biscuits and confectionery. Se 13 489,334 36 28,840
4 | Clothing, men’s, custom... 17 241,450 41 38,980
5 | Clothing, men’s, factory. 29 1,078,516|. FE) 84, 502
6 | Clothing, women’s, custom. er is , 000 oF 15,536
7 | Clothing, women's, factory................ 14 583,001 84 76,428
8 | Dyeing and cleaning........... giant dik 6B ei 6 359 3 127,840! 9 8,310
9 | Electrical apparatus and supplies........... 4 56,917 13 10, 260
10 | Foundry and machine shop products...... 13 376,145 46 54,218
11 | Furniture and upholstered goods 7 62,000 12 7, 848
12 | Hats; caps and fUrS: sir cons cena aie 20 169, 550 12 10,668
1 Houscbuiline. dus ue ras à ua ram oy 7 264, 850 10 8,584

1 Includes 1 automobile repairs and accessories, 1 awnings, tents and sails,1 axes and tools,1 bicycles,
1 blacking, 1 boot and shoe supplies, 1 boxes, wooden, 1 bread, biscuits and confectionery, 1 brooms and
brushes, 1 car repairs, 2 clothing, women’s, factory, 2 dyeing and cleaning, 1 dyes and colours, 1 elevators,
2 foundry and machine shop products, 1 gas, lighting and heating, 2 glass, stained, cut and ornamental,
2 harness and saddlery, 2 hosiery and knit goods, 1 inks, 1 interior decorations, 1 iron and steel products,
1 jewelry and repairs, 1 lumber products, 1 mirrors and plate glass, 1 patent medicines, 2 photographie
materials, 1 picture frames, 1 plumbing and tinsmithing, 2 printing and bookbinding, J printers’ supplies,
1 roofing and roofing materials, 2 rubber clothing, 1 silversmithing, 1 stereotyping and electrotyping,
2 tobacco, cigars and cigarettes, 1 type founding, 1 typewriter supplies, 1 umbrellas.

? Includes 1 asbestos,1 awnings, tents and sails, 1 boot and shoe supplies, 2 boxes and bags,paper, 1 brass
castings, 1 buttons, 1 car repairs, 1 church ornaments, 2 clothing, men’s, factory, 1 cocoa and chocolate,
1 coffees and spices, 1 dyeing and cleaning, 1 fancy goods, 1 foundry and machine shop products, 1 furs,
dressed, 1 furniture and upholstered goods, 2 hats, caps and furs, 2 housebuilding, 1 laces and braids,
1 liquors, malt, 1 lumber products, 1 macaroni and vermicelli, 2 patent medicines, 1 prepared flour, 1
printing and publishing, 1 scales, 1 silversmithing,1 slaughtering and meatpacking,2 stone, cut, 1 statuary,
2 tobacco, chewing, smoking and snuff, , ‘

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

307

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— oF OF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
= — 6m ov 80RTE D'INDUSTRE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Québec—suite.
9,904 4,401,291 10,202,352 21,553,023/180. MONTREAL, ST. ANTOINE
2,261 996, 000 2,454,728 4,723,829] Chaussures.............................. 1
113 67,746 63,333 256,103! Carrosserie. sas ovo ou care entier siste 2
183 79,390 137,600 362,670! Habillements d'hommes, de commande. 3
1,102 553,747 1,462,602 2,846,323| Habillements d'hommes, fabriqués...... 4
446 207,096 468,251 939,409! Habillements de femmes, de commande 5
553 247,044 1,866,350 3,154,831| Appareils et effets électriques ver 6
537 282,840 255,500 1,026,000} Meubles.....................,,.. 7
303 109, 554 834, 962 1,256,052} Chapellerie et pelleterie.......... 8
77 41,586 265, 168 POS 401) Cale, effets en, gen ince ceeds xe 9
477 252,241 214,012 825,883| Imprimerie et publications....... 10
17 50, 147 81,159 220,980| Articles de librairie.............. 11
3,675 1,513,900 2,098,687 5,582,512| Diverses autres industries!,..,.......... 12
3,096 1,254, 064 2,488, 438 5,885, 792/181. MONTREAL, ST. JACQUES
59 21,513 36,479 106,584] Eaux gazeuses et minérales 1
26 18,149 18,000) 270,500| Poudre-levain et essences......... 2
1,085 444,046 885,535 1,855,130| Chaussures....................... 3
54) - 20,081 24,726 103,900| Pain, biscuits et confiseries aed 4
18 10,499 11,400 38,314] Carrosserie........................,.,.. 5
62 27,400 86,800 87,000| Habillements d'hommes, de commande.| 6
100 43,424 130,000 260,600) Habillements de femmes, de commande.| 7
36 20, 600 33,055 86,675] Décorations d’intérieurs.,............... 8
90 30,616 61,560 107,500} Plomberie et ferblanterie....... 9
207 78,163 64,331 252,952] Imprimerie et reliure........ 10
348 142,305 118,471 531,446] Tabac, cigares et cigarettes.... seal TL
1,011 397,268 1,068,081 2,190,791| Diverses autres industries?.............. 12
7,095 2,975,576 5,898, 145 14,556, 967/182. MONTREAL, ST. LAURENT
175 95,511 90,300. 337,560| Eaux gazeuses et minérales
24! 15,600 18,000 59,000) Forges........................,..
229 154,396 405, 487 822,030| Pain, biscuits et confiseries........ aise x's
273 90,901 192, 900 455,200| Habillements d'hommes, de commande.
1,261 565, 707 1,199,053 2,567,948| Habillements d'hommes, fabriqués.....
173 64,513 69,000 329,015| Habillements de femmes, de commande.
891 268,998 685,804 1,267,167| Habillements de femmes, fabriqués......
164 60,811 10,750 114,505! Teinturerie.......................
62 37,675 71,396 144,145] Appareils et effets électriques. ss
237 144,339 255,987 706,717| Produits des fonderies................... 10
64 33,300 38,671 107,109} Meubles. . 7 11
188 87,181 217,849 491,560) Chapellerie et pelleterie......,,,..,.,.., 12
259 133,907 131,975 557,160] Construction de maisons................. 13

1 Comprenant 1 réparations d'automobiles et accessoires, 1 auvents, tentes et voiles, 1 haches et outils,

1 bicyclettes, 1 cirage, 1 articles de cordonnerie, 1 boîtes en bois,

1 pain, biscuits et confiseries, 1 balais et

brosses, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 habillements de femmes, fabriqués, 2 teinturerie,
1 teintures et couleurs, 1 ascenseurs, 2 produits des fonderies, 1 gaz d'éclairage et de chauffage, 2 verre co-
lorié, coupé et ornemental, 2 sellerie, 2 bonneterie, 1 encre, 1 décorations d’intérieurs,1 produits en fer et en
acier, 1 orfèvrerie, 1 produits du bois de construction, 1 miroirs et glaces, 1 remèdes patentés, 2 matériel
photographique, 1 cadres à gravures, 1 plomberie et ferblanterie, 2 imprimerie et reliure, 1 effets d’impri-
meurs, 1 caractères d'imprimerie, 2 vêtements en caoutchouc, 1 argenterie, 1 stéreotypie et électrotypie,
2 tabac, cigares et cigarettes, 1 toiture et matériaux de toiture,1 matériel de dactylographe, 1 parapluies.

2 Comprenant 1 asbeste, 1 auvents, tentes et voiles,

1 fonderies de cuivre, 1 boutons, 1 réparations de wagons de chemin de fer,

1 articles de cordonnerie, 2 boîtes et sacs, papier. |
1 ornements d’églises, 2 habille-

ments d'hommes, fabriqués, 1 coco et chocolat, 1 café et épices, 1 teinturerie,1 articles de fantaisie, 1 produits
des fonderies, 1 pelleterie, préparation, 1 meubles, 2 chapellerie et pelleterie, 2 construction de maisons,
1 dentelles et tresses, 1 liqueurs, malt, 1 produits du bois de construction, 1 macaroni et vermicelle, 2

remèdes patentés, ; i ;
salaisons de viandes, 2 taille de la pierre, 1 statuaire, 2 tabac à chiquer,

Vol. III—15504—2014

à fumer et à priser,

1 farine preparée, 1 imprimerie et publications, 1 balances, 1 argenterie, 1 abattoirs et

308

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

COR ODS

EMPLOYEES ON SALARIES

EsTABLISH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
Erasisse- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —
| EMPLOYÉS BALAIRES
Quebec—con. No. $ No. $
182. MONTREAL, ST. LAURENT—con
Jewelry and repairs....................... 7 410,326 44 40,989
Lumber products.......................... 3 74,400 5 4,400
Mattresses and spring beds................ a 57,500 8 6,608
Patent medicines.......................... 3 66, 763 7 5,900
Plumbing and tinsmithing................. 3 89,300 13 15,350
Printing and bookbinding................. 16 603,948 52 55,868
Tobacco, cigars and cigarettes............. 4 825, 000 43 48,926
All other industries!....................... 59 8,506, 821 370 318,611
183. MONTREAL, STE. MARIE 124 18,223,655 629 658,495
Boots and shoes..…......................... 13 4,668,455 97 85,086
Bread, biscuits, and confectionery. 13 594,350 23 22,464
Carriages and wagons............. 8 124,600 10 10,370
Clothing, men’s, custom. . 3 35,400, 12 10, 234
Clothing, men’s, factory. . 6 9,800 2 2,300
Clothing, women’s, custom.......... 3 5,900 1 180
Foundry and machine shop products 5 176,300 31 26,126
Hats, caps and furs.................. 6 11,000 1 100
Liquors, malt.….................... eas 3 1,342,846 19 27,764
Lumber products...…....................... 6 390, 500 14 14,294
Plumbing and tinsmithing................. 4 87,382 a 5,776
Printing and bookbinding................. 5 465,964 27 31,632
Slaughtering and meatpacking............. 4 72,000 1 720
Tobacco, cigars and cigarettes............. 4 458,038 35 29,456
All other industries?....................... 41 9,781,120 349 390,993
184. NICOLET 139 619,013 26 21,401
Butter and cheese.....................,... 94 184,945 - ==
Flour and grist mill products.............. 10 37, 200 L 250
Log-products sic sue est ane winnte #04 à 23 240, 868 15 10, 521
Lumber products. . ; 5 60,000 3 , 700
All other industries?....................... 7 96,000 F 3,930

and

1 Includes 1 blacking, 2 boots and shoes, 1 boxes,cigar, 2 boxes and bags, paper, 1 brass castings, 2 car-
riages and wagons, 1 cocoa and chocolate, 1 coffees and spices, 1 corks, 1 corsets and supplies,1 cutlery and
edge tools, 2 dies and moulds, 2 drugs, 1 flour and grist mill products, 2 furnishing goods, men’s, 1 gloves
and mittens, 1 harness and saddlery, 1 hosiery and knit goods, 1 jewelry cases, 2 liquors, malt, 1 metallic
roofing, 1 mirrors and plate glass, 2 monuments and tombstones, 1 oils, 2 optical goods, 1 oxygen gas,
1 paints and varnishes, 1 patterns, 2 picture frames, 1 pipe and boiler covering, 2 printing and publishing,
2 rubber clothing, 1 showcases, 2 signs, 2 silversmithing, 1 slaughtering and meatpacking, 1 soap, 1
statuary 1 stereotyping and electrotyping, 1 textiles, dyeing and finishing,1 time recorders, 1 window blinds

shades, 1 window fixtures, 1 wire.

2Includes 1 rier and mineral waters, 1 awnings, tents and sails, 1 blacksmithing, 1 brass castings,
1 car repairs, 1 coffins and caskets, 1 cottons, 1 drugs, 2 dyeing and cleaning, 1 fruit and vegetable canning,
1 furnishing goods, men’s, 1 glass, 1 gloves and mittens, 1 harness and saddlery, 2 hosiery and knit goods,
2 housebuilding, 1 interior decorations, 1 iron and steel products, 1 leather, tanned, curried and finished,
1 lime, 1 mattresses and spring beds, 2 oils, 1 paints and varnishes, 1 plumbers’ supplies, 2 printing and
publishing, 2 soap, 2 tobacco, chewing, smoking and snuff, 1 vinegar and pickles, 1 wall paper, 1 paste,
flour, 1 pins, 1 prepared flour, 1 washing blue, 1 roofing and roofing materials.
%Includes 1 aerated and mineral waters, 2 foundry and machine shop products, 1 fruit and vegetable
canning, 1 leather, tanned, curried and finished.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

309

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF oF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
— — Nom ou SORTE D’INDUSTRIB No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
= — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
NO. $ $ $ : Quéhbec—suite.
182. MONTREAL, ST. LAURENT- fin
262 119,213 194, 503 511,382| Orfèvrerie. 14
104 52, 44. 77,000 166,000| Produits du bois de construction......... 15
35 16,327 46,000 87,975) Matelas et sommiers élastiques... ...| 16
18 10,496 3,967 38,667; Remèdes patentés................. 17
51 38,880 34,812 115,315] Plomberie et ferblanterie.......... 18
383 174,711 195,900 592,874| Imprimerie et reliure. .......... 19
649 179,432 258,333 745,345| Tabac, cigares et cigarettes... ...| 20
1,593 631,238 1,600,458 4,340,293| Diverses autres industries!............... 21
7,146 2,890,836 12,648,365 20,887, 1671188. MONTREAL, STE. MARIE
1,610 646, 063 2,729, 660 4,319,446| Chaussures...…........................... 1
255 101,500 434,060 854,000! Pain, biscuits et confiseries... wi
62 32,756 60,310 143,700| Carrosserie...........,......, ts 3
73 38,804 47,500 147,000} Habillements d'hommes, de com 4
155 47,250 147,800 275,000} Habillements d'hommes, fabriqués..... 5
20 6,828 ‘ 20,600! Habillements de femmes, de commande] 6
102 47,960 159,753 307,939] Produits des fonderies................... 4
42 11,900 25,900 55,000| Chapellerie et pelleterie......... 8
227 130,662 315, 047 912,894] Liqueurs, malt.................... 9
195 104,812 190, 500 414,000! Produits du bois de construction. 10
90 32,976 45,702 100,686] Plomberie et ferblanterie... ...... 11
225 121, 156 115, 676 310,032| Imprimerie et reliure.............. 12
30 11,420 421,000 600,000! Abattoirs et salaisons de viandes.. 13
252 65,720 409, 500 825,687| Tabac, cigares et cigarettes........ | 14
3,808 1,491,029 7,536,957 11,601,183] Diverses autres industries?.............. 15
423 101,426 1,011,596 1,387, 912|184. NICOLET
130 31,223 598,731 687,304] Beurre et fromage...................,,.. 1
28 7,330 77,050 100,220| Produits des moulins à farin 2
163 49,271 179,135 312,079| Produits des billots........... 3
37 13,382 142,380 249,709| Produits du bois de construction......... 4
65 7,270 14,300 38,600] Diverses autres industries?.............. 5

1 Comprenant 1 cirage, 2 chaussures, 1 boîtes à cigares, 2 boîtes et sacs, papier, 1 fonderies de cuivre,

2 carrosserie, 1 coco et chocolat, 1 café et épices, 1 bouchons, 1 corsets, 1 coutellerie et instruments tran-
chants,1 coins et moules,2 drogues,1 produits des moulins à farine, 2 articles de toilette pour hommes
1 gants et mitaines, 1 sellerie, 1 bonneterie, 1 boîtes à bijoux, 2 liqueurs malt, 1 toiture métallique, 1
miroirs et glaces, 2 monuments et pierres tombales, 1 huiles, 2 articles optiques, 1 gaz oxygène, 1 peintures
et vernis, 1 patrons, 2 cadres à gravures, 1 matières à envelopper les tuyaux et bouilloires, 2 imprimerie
et publications, 2 vêtements en caoutchouc, 1 vitrines, 2 enseignes, 2 argenterie, 1 abattoirs et salaisons
de viandes, 1 savonnerie, 1 statuaire, 1 stéréotypie ct électrotypie, 1 tissus, teints et finis, 1 enregistreur
horaire, 1 appareils pour les châssis, 1 stores et rideaux en toile, 1 fil de fer. : :
2Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 auvents tentes et voiles, 1 forges, 1 fonderies de cuivre,
1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 cercueils, 1 cotons, 1 drogues, 2 teinturerie, 1 conserves de fruits
et légumes, 1 articles de toilette pour hommes, 1 verrerie, 1 gants et mitaines, 1 sellerie, 2 bonneterie,
2 construction de maisons, 1 décorations d’intérieurs, 1 produits en fer et en acier, 1 cuir tanné, corroyé
et fini, 1 chaux, 1 matelas et sommiers élastiques, 2 huiles, 1 peintures et vernis, 1 effets de plombiers,
2 imprimerie et publications, 2savonnerie, 2 tabac à chiquer, à fumer et à priser, 1 vinaigre et marinades
1 tapisserie, 1 colle de farine, 1 épingles, 1 farine preparée, 1 bleu à laver, 1 toiture et matériaux de toiture.

4Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 2 produits des fonderies, 1 conserves de fruits et légumes,
1 cuir tanné, corroyé et fini.

310 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EsraBiisH- —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CaPITAL
EraBuisse- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS SALAIRES
Quebec—con. No. $ No. $
185. PONTIAC 62 1,251,800 31 19,040
1| Butter and cheese................... Le 7 17,000 - -
2 Flour and grist mill products ‘ 4 58,000 1 600
3 | Log products..…................ ; 40 1,042, 650 24. 14,330
4 | Lumber products..…....,.,.......... a 4 50,150 3 2,300”
5 | All other industries!...................... 4 84, 000 3 1,810
186. PORTNEUF 131 1,681, 709 68 57,028
1] Butter and cheese......................,.. 54 113, 520 - -
2 | Flour and grist mill products.......... sel 8 14, 600 4 880
3 | Foundry and machine shop products....... 6 77,300 “i 4,095
4 | Housebuilding........................ ie 6 119, 100 9 5,964
5 | Log products..... 42 546,284 22 13,189
6 DCT ais ame seen 7 ‘ 498,205 22 28,600
7 | All other industries? : 11 312,700 4 4,300
187. QUEBEC, CENTRE 9 2,005,077 142 170,029
1] Printing and publishing 4 727,077 62 68,379
2 | All other industries? 5 1,278,000 80 101,650
188. QUEBEC, EAST.........,............ 156) 13, 287,629 608 612, 993
1 | Boots and shoes. ice sexs vous supers 26 2,205, 287 136 154, 653
2 Boxes and bags, paper...... TT 3 136,900 21 8,650
3 | Bread, biscuits and confectionery.......... 4 68,000 4 2,032
4 | Carriages and wagons..............,...... 6 75,501 5 4,100
5 | Clothing, men’s, custom................... 11 814,000 56 40,356
6 | Clothing, men’s, factory................... 3 110,000 9 10,000
7 | Foundry and machine shop products....... 5 514, 000 18 17,850
8 | Hats, caps and furs 6 3,101, 295 69 79, 536
9 | Housebuilding. 444244 rain 9 89, 564. 15 14,172
10 | Jewelry and repairs : 3 33,000 3 2,500
11 | Leather, tanned ,curried and finished...... 21 896,000 30 30,930
TD | ER NO dde ein due knoe pres eames ax a 67,000 2 832
13 | Lumber products....................,,.... 7 560,000 14 12,218
14 | Plumbing and tinsmithing............. se 3 35,300 8 4,160
15 | Tobacco, cigars and cigarettes. 4 563,000 53 53,150
16 | All other industriesf... 2c. 000 seus couse 42 3,968, 782 165 176, 854
189. QUEBEC, WEST...............,..... 10 1,145,577 48 55,640
1} All other industries5....................... 10] : 1,145,577 48 55,640

Mncludes 1 brick, tile and pottery, 1 electric light and power, 1 lime, 1 wool carding and fulling.

?Ineludes 1 aerated and mineral waters, 1 agricultural implements, 2 brick, tile and pottery, 2 electric
light and power, 2 lime, 1 lumber products, 1 matches, 1 wood pulp, chemical and mechanical.

Includes 1 bread, biscuits and confectionery, 1 electric light and powcr, 1 hats, caps and furs, 1 tobacco,
chewing, smoking and snuff, 1 tobacco, cigars and cigarettes.

‘Includes 1 aerated and mineral waters, 2 boilers and engines, 2 boot and shoe supplies, 1 boxes, wood-
en, 2 brick, tile and pottery, 1 brooms and brushes, 2 cement blocks and tiles, 1 clothing, women's,
custom, 2 clothing, women’s, factory, 1 coffins and caskets, 1 confectioners’ supplies, 1 corsets and
supplies, 2 dyeing and cleaning, 1 fancy goods, 1 flour and grist mill products, 1 fruit and vegetable
canning, 1 furniture and upholstered goods, 2 gloves and mittens, 1 glue, 1 interior decorations, 1 iron
and steel products, 1 lasts and pegs, 1 liquors, malt, 1 metallic roofing and flooring, 2 mirrors and
plate glass, 1 oils, 1 patent medicines, 1 printing and bookbinding, 2 printing and publishing, 1 roofing
and roofing materials, 1 rubber clothing, 1 slaughtering and meatpacking, 1 vinegar and pickles.

5Includes 2 dyeing and cleaning, 1 foundry and machine shop products, 2 furniture and upholstered
goods, 1 liquors, malt, 1 patent medicines, 1 printing and bookbinding, 1 printing and publishing, 1 tobacco,
chewing, smoking and snuff,

RECENSEMENT DU CANADA 1911

311

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
at OF or
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
— — Z Nom ov 80RTE D’ INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES -Coûr VALEUR
nn — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Québec—suite.
641 149, 468 440,106 832,5061185. PONTIAC
9 1,482 30,751 34,946) Beurre et fromage....................,.. 1
13 5,760 125,240 179,175) Produits des moulins à farine 2
573 130, 505 270,830; 559,445) Produits des billots...................., :
33 7451 12,285 43,940] Produits du bois de construction......... 4
13 2,270 1,000 15,000! Diverses autres industries!.............. 5
987 278,472 949,968 1,761, 838/186. PORTNEUF
76 17,679 344,132 394,647] Beurre et fromage.…..................... 1
13 2,180 10,728 17,910| Produits des moulins à farine............ 2
30 9,364 18,342 49,950! Produits des fonderies................... 3
129 51,500 101,733 206,170| Constructions de maisons 4
425 96,319 212,176 501,749| Produits des billots.... 5
162 59,879 209,857 406,242| Papier..................... ..| 6
152 41,551 53,000 185,170! Diverses autres industries?.............. 7
705 270,655 660,657 1,709, 512/187, QUEBEC, CENTRE
275 143,637 115,157 424,670] Imprimerie et publications.............. 1
430 127,018 545, 500 1,284,842| Diverses autres industries?.............. wer)
6,827 2,643,006' - 7,348,479 14,887,4111188. QUEBEC, EST
2,987 1, 238,075 3,027,656 6,183,649] Chaussures.............................. 1
173 36, 254 110,221 204,553| Boîtes et sacs, papier................. aes 2
42 12,410 50,708 100,000) Pain, biscuits et confiseries.............. 3
38 20,044 19,200 62,720| Carrosserie.....................,....... 4
220 53,324 247,750 527,540] Habillements d'hommes, de commande. 5
122 32,850 100, 500 177,000] Habilleménts d'hommes, fabriqués...... 6
142 74,788 65,000 186,300| Produits des fonderies. és 7
575 276, 607 635,057 1,138,406] Chapellerie et pelleterie.. 8
150 92,963 111,975 306,578| Construction de maisons................! 9
16 8,292 5,100 34,000! Orfèvrerie...................,.......... 10
264 155,651 854, 627 1,566,792| Cuir tanné, corroyé et fini............... W
17 8,000 26,100 57, Produits des ilot. cas à ss ceca soma eee 12
228 94,372 225,600 492,000} Produits du bois de construction......... 13
32 11,960 17,400 67,800| Plomberie et ferblanterie................ 14
317 64,934 510,000 ~ 816,900] Tabac, cigares et cigarettes. ............. 15
1,504 462,482 1,341,538 2,965,873| Diverses autres industriesi..,..,....,... 16
278 114,923 118,600 439,500189. QUEBEC, OUEST
114,923 118,600 439,500] Diverses autres industries®.............. 1

278

1Comprenant 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 lumière et force motrice électriques, 1 chaux, 1 cardage
et foulage de la laine.

2Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales,
2 lumière et force motrice électriques, 2 chaux,
de bois, procédés chimiques et mécaniques.

3Comprenant 1 pain, biscuits et confiseries,
eterie, 1 tabac à chiquer, à fumer et à priser,

4Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales,
2 briqueterie, tuilerie et potérie, 1
de commande, 2 habillements de femmes,
e, 2 articles de fantaisie,
1 colle forte,

boîtes en bois,
ments de femmes,
1 corsets, 2 teinturerl de |
légumes, 1 meubles, 2 gants et mitaines,

acier, 1 formes et chevilles 4 chaussures,
huiles, 1 remèdes paténtes,

de toiture, 1 vétements
5Comprenant | tein’
1 imprimerie et re

en caoutc
turerie, 1 produits des fonder
liure, 1 imprimerie et publications,

1 imprimerie e

1 produits

ies, 2 meu

1 instruments aratoires, 2 briqueterie, tuilerie et poterie,
1 produits du bois de construction, 1 allumettes, 1 pulpe

1 lumiére et force motrice électriques, 1 chapellerie et pell-
1 tabac, cigares et cigarettes.
2 bouilloires et machines, 2 articles de cordonnerie, 1
balais et brosses, 2 blocs de ciment et tuiles, 1 habille-
fabriqués, 1 cerceuils, 1 articles de confiserie,

des moulins à farine, 1 conserves de fruits et

1 décorations d’intéricurs, 1 produits en fer et en
1 liqueurs, malt, 1 toiture métallique, 2 miroirs et glaces, 1
t reliure, 2 imprimerie et publications, 1 toiture et matériaux
houc, 1 abattoirs et salaisons de viandes, 1 vinaigre et marinades.
bles, 1 liqueurs, malt, 1 remèdes patentés,
1 tabac à chiquer, à fumer et à priser.

312 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EsTABLISH- ES
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS SALAIRES
Quebec—con. NO. $ NO. $
190. QUEBEC, COUNTY................. 42 2,349, 664 61 45,766
1 | Bootsand shoes... cic saves one ov gees neste 6 44,300 1 1,500
2 | Electric light and power 3 36,500 - -
3 | Gloves and mittens........... 4 89,000 5 4,000
4 | Housebuilding.................. 3 45,780 2 1,660
5 | Log products.....:.............. 9 498, 100 28 16,084
6 | All other industries!....................... 17 1,635,984 25 22,522
191: RICHELIE Un ina es séusnenemres 75 2,252,989 103 111,488
1 | PBédére and ene ineSsccas ves sense cmos 09 3 419,670 11 14, 900
2 | Butter and checse......................... 29 71,350 -
3 | Flour and grist mill products..... 4 61,600 - -
4 | Foundry and machine shop products....... 5 188, 500 3 7,300
Si HouSobMldles.. oo ccescednramexcce eee can 3 6,635 - =
61 Loe producté..0sx3.0050vana canes one oes 6 70,400, 2 2,200
7 | Lumber products.................. 5 78,300 2 1,100
8 | Ships and ship repairs ses 3 370,000 40 59,069
9 | All other industries?....................... 17 986, 534. 43 26,919
192. RICHMOND AND WOLFE......... 178 5,972,389 90 80,477
1| Butter and cheese......................... 100 125,620 - =
2 | Flour and grist mill products ie 5 41,100 1 300
3 | Log products...........,.......... 43 449,976 21 11,479
4 | Lumber products.................. 9 577,969 11 10,351
5 | All other industriess....................... 21 4,777,724 57 58,347
193: RIMO USE cc doucement 216) 3,859, 110 120 92, 802
1| Butter and cheese....... 58 101,245 -
2 | Carriages and wagons......... arn 4 24, 200 - 7
3 | Flour and grist mill products.............. 19 148, 625 5 2,444
4 | Log products.................... “ses 115 3,123,862 98 74,980
5 | Lumber products.......................... 12 129, 450 7 5,224
6 | All other industriest....................... 8 331,728 10 10,154
194. ROUVILLE................... sata 56 541,939 22 19,990
1 | Butter and cheese......................... 37 98,540 - =
2 Flour and grist mill products.... 9 90, 250 3 2,200
3 | All other industries’ 10 353,149 19 17,790

1 Includes 1 boats and canoes, 1 boot and shoe supplies, 2 boxes, wooden, 2 butter and cheese, 1 clothing,
women’s, custom, 1 cottons, 1 flour and grist mill products, 1 leather, tanned, curried and finished, 1
liquors, distilled, 2 lumber products, 2 stone, cut, 1 tobacco, chewing, smoking and snuff, 1 vinegar and
pickles, 1 woolen goods.

2 Includes 1 aerated and mineral waters, 1 agricultural implements, 1 boats and canoes, 1 boots and
shoes, 2 brick, tile and pottery, 1 car repairs, 2 carriages and wagons, 1 cement blocks and tiles, 1 coffins
and caskets, 1 combs, 1 electric light and powcr, 1 gas, lighting and heating, 1 leather goods, 1 saws, 1
slaughtering, not including meatpacking.

3 Includes 1 boot and shoe supplies, 2 boxes, wooden, 1 car repairs, 1 carriages and wagons, 1 clothes
pins, 1 clothing, men’s, factory, 1 drugs, 2 electric light and power, 1 explosives, 1 furniture and uphol-
stered goods, 2 housebuilding, 1 lasts and pegs, 1 leather, tanned, curried and finished, 1 paper, 1
stationery goods, 2 wood pulp, chemical and mechanical, 1 wool carding and fulling.

4 Includes 1 boxes, wooden, 1 bread, biscuits and confectionery, 1 brick, tile and pottery, 1 electric
light and power, 1 leather, tanned, curried and finished, 1 printing and bookbinding, 1 starch, 1 wood
pulp, chemical and mechanical,

5 Includes 1 brick, tile and pottery, 2 electric light and power, 1 gloves and mittens, 1 hats, caps and
furs, 2 log products, 1 lumber products, 1 plumbing and tinsmithing, 1 printing and bookbinding.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

313

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
— OF OF
-- EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
- — — Nom ov sorte D'INDUSTRIE No.
__ EMPLOYEES WAGES Cotr VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
NO. $ $ $ Québec—suite.
1,790 578,885 1,706,510 3,702,2271190. QUEBEC, COMTE
106 32,310 53,250 119,100) Chaussures.............................. 1
15 11,307 - 81,656] Lumière et force motrice électriques..... 2
128 29,160 83,000 141,500) Gants et mitaines.................,,.... 3
59 45,540 23,000 75,880} Construction de maisons................. 4
309 68,036 385,000 626,160} Produits des billots...............,..... 5
1,173 392,532 1, 162, 260 2,657,931} Diverses autres industries!.............. 6
1,723 781,166 1,189,858 8,682,921191. RICHELIEU
157 82,300 455,700 1,716,000} Bouilloires et machines 1
42 9,893 202,085 231,199] Beurre et fromage...... 2
8 2,305 16,230 31,375| Produits des moulins à a
93 34,350 117,863 194,623] Produits des fonderies...............,... 4
25 8,430 11,075 40,480} Construction de maisons. ................ 5
70 18,404 70, 000) 132,000! Produits des billots...............,..... 6
41 22,368 21,925 70,865| Produits du bois de construction... ..... 7
1,075 484, 938 190,000 878,802} Navires, construction et radoub de...... 8
212 118,178 104, 980 387,577; Diverses autres industries?.............. 9
1,468 526, 728 1,904, 088| 3,434,850/192. RICHMOND ET WOLFE
115 25,904 474,876 541,114] Beurre et fromage....................... 1
11 2,608 26,750 60,500} Produits des moulins à farine............ 2
375 86,511 314,775 594,755] - Produits des billots..................... À
115 53,051) 209, 112 373,152] Produits du bois de construction......... 4
852 358, 654 878,575 1,865,329| Diverses autres industries’.............. 5
2,516 579,211 2,729,191 4,371, 625/198. RIMOUSKI
101 22,697 282,993 326,697| Beurre et fromage...................,.... 1
26 9,37 9,082 25,050] Carrosserie...............,............. 2
38 11,104 110,715 183,356| Produits des moulins à farine............| 3
2,129 469,004 2,216,512 3,545,753| Produits des billots................,.... 4
86 26,522 37,519 120,799| Produits du bois de construction......... 5
136 40,514 72,370 169,970] Diverses autres industries’.............. 6
459 135,635 606,271 949, 854/194. ROUVILLE
67 22,777 336,110 389,147| Beurre et fromage...................,... 1
32 7,055 55,000 74,750| Produits des moulins à farine 2
360 105,803 215,161 485,957] Diverses autres industries5 .............. 3

1 Comprenant 1 bateaux et canots, 1 articles de cordonnerie, 2 boîtes en bois, 2 beurre et fromage,
1 habillements de femmes, de commande, 1 cotons, 1 produits des moulins à farine, 1 cuir tanné, corroyé
et fini, 1 liqueurs distillées, 2 produits du bois de construction, 2 taille de la pierre, 1 tabac à chiquer,
à fumer et à priser, 1 vinaigre et marinades, 1 articles en laine. :

2 Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 instruments aratoires, 1 bateaux et canots, 1 chaussures,
2 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 2 carrosserie, 1 blocs de ciment
et tuiles, 1 cerceuils, 1 peignes, 1 lumière et force motrice électriques, 1 gaz d'éclairage et de chauffage,
1 cuir, effets en, 1 scies, 1 abattoirs non compris dans les salaisons de viandes.

3 Comprenant 1 articles de cordonniere, 2 boîtes’ en bois, 1 réparations de wagons de chemin de fer,
1 carrosserie, 1 épingles à linge, 1 habillements d'hommes, fabriqués, 1 drogues, 2 lumière et force
motrice électriques, 1 matières explosives, 1 meubles, 2 construction de maisons, 1 formes et chevilles
à chaussures, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 1 papier, 1 articles de librairie, 2 pulpe de bois, procédés
chimiques et mécaniques, 1 cardage et foulage de la laine. _ | AC: }

4 Comprenant 1 boîtes en bois, 1 pain ,biscuits et confiseries, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 lumière
et force motrice électriques, 1 cuir tanné, corroyé et fini, 1 imprimerie et reliure, 1 ermpois, 1 pulpe de
bois, procédés chimiques et mécaniques. z i . ; ;

5 Comprenant 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 2 lumière et force motrice électriques, 1 gants et mit-
aines, 1 chapellcrie et pelleterie, 2 produits des billots, 1 produits du bois de construction, 1 plomberie

et ferblanterie, 1 imprimerie et reliure.

314

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBiisH- ts
MENTS EMPLOYÉS A SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY = CAPITAL
EraBLisse- EMPLOYEES SALARIES
MENTS wes He
EMPLOYÉS BALAIRES
Quebec—con. NO. $ NO. $
195. ST. HYACINTHE................... 71 2,513, 435) 104. 103,577
1 | Butter and cheese......................... 32 114,850 -
2 | Clothing, men’s, custom.................. 4 à . =
3 | ioe products: vs gue seu comer surance sone 7 33, 200 2 700
4 | Lumber products. ............,..,........ 3 300,920 11 11,010
5 AA other industries cas exec pans e vus se oo 2,032,465 91 91,867
196. ST. JEAN AND IBERVILLE....... 60 2,809, 421 96 93,658
1 | PBriek, tile and pottery ic essieu 5 841,593 17 19,048
2 | Butter and cheese ........................ 28 151,270 = =
3 | Flour and grist mill products.............. 4 6,000 1 500
4 | Printing and publishing............. iy bacnle 3 122, 500 7 7,100
5 | All other industries?..,............,....... 20 1, 688, 058) 71 67,010
197. SHEFPORD wii. ccc ceeds cece ene eens 122 5,891,899 113 , 113,382
1| Butter and cheese.................,........ 61 174,625 - -
2 Flour and grist mill products.............. 6 27,400 4 1,059
8 | Furniture and upholstered goods........... 5 175, 500 15 14,650
4 DOr DOAUCRSE ee cco inet eee fa ; 22 243,950] 16 9,264
5 | Lumber products 8 123,163 10 7,680
6 | All other industriesf....................... 20 5,147,261 68 80,738
62 4,845,950 226 231,813
1 4 6, 900! = =
2 g 3 608,257 17 24,346
3 | Flour and grist mill products.............. 6 342,800 13 11,160
4 |, Foundry and machine shop products....... 3 648,877 37 44,946
OT ee ic eesees si caa D ses 8 264, 500 16 8,000
6 | Lumber products..... pies Ssistse sills wna ene 4 51,000! 6 4,616
7 ' Tobacco, cigars and cigarettes............. 4 161,500 10 11,410
8 { All other industriest....................... 30 2,762,116 127 127,335
199. SOULANGES......... 21 387,750 3 3,325
1! Butter and cheese... rieur venses sa 16 52,000 = ”
2 | All other industriess,.,.................... 5 335,750 3 3,325

1Includes 2 aerated and mineral waters, 1 agricultural implements, 1 boilers and engines, 2 boots and

shoes, 1 boot and shoe supplies, 1 boxes, wooden, 1 bread, biscuits and confectionery, 1 brick, tile and
pottery, 1 clothing, women’s, custom, 1 corsets and supplies, 1 electric light and power, I flour and grist mill
products, 1 glass, stained, cut and ornamental, 1 harness and saddlery, 2 hosiery and knit goods, 1 leather,
tanned, curried and finished, 1 lime, 1 liquors, distilled, 1 liquors, vinous, 1 musical instruments, 1 printing
and bookbinding, 1 smelting. ;

Includes 1 agricultural implements, 2 boilers and engines, 1 electrical apparatus and supplies, 1 electric
light and power, 1 foundry and machine shop products, 1 furniture and upholstered goods, 2 hats, caps and
furs, 2 lumber products, 1 monuments and tombstones, 1 sewing machines, 1 silk and silk goods, 1 stone
cut, 1 umbrellas, 1 vinegar and pickles, 2 wax candles, 1 wool carding and fulling.

Includes 1 aerated and mineral waters, 1 axes and tools, 2 boots and shoes, 2 boxes, wooden, 2 carriages
and wagons, 2 combs, 1 foundry and machine shop products, 1 maple sugar and syrup, 2 printing and pub-
lishing, 2 rubber and elastic goods, 1 stationery goods, 1 stone, cut, 2 tobacco, chewing, smoking and snuff.

‘Includes 1 aerated and mineral waters, 1 axes and tools, 1 boxes, wooden, 1 bread, biscuits and con-
fectionery, 2 brick, tile and pottery, 1 bridges, iron and steel, 1 carpets, 1 car repairs, 1 carriages and wagons,
i clothing, men’s, factory, 1 dyeing and cleaning, 1 gas, lighting and heating, 1 gloves and mittens, 1 house-
building, 1 iron and steel products, 2 jewelry and repairs, 1 lightning rods, 1 liquors, malt, 1 patent medi-
cines, M plane and tinsmithing, 2 scales, 2 slaughtering and meatpacking, 1 woodworking and turning,
2 woolen goods.

5Includes 2 electric light and power, 1 fish, preserved, 1 flour and grist mill products, 1 lumber products.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

315

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
—= oF oF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
— — Nom ov 80RTE D'INDUSTRIE No.
+ EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES’ MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Quebec—suite.
1,730 629,995 1,829,896 8,617,2551195. ST.-HYACINTHE
66 22,627 368,741 420,605) Beurre et fromage....................... 1
35 19,189 47,500 75,000! Habillements d'hommes, de commande.| 2
62 8,070 47,200 107,800} Produits des billots.............. | 3
171 92,250 137,000 296,300| Produits du bois de constructio 4
1,396 487,859 1,229,455 2,717,550| Diverses autres industries.......... 5
1,154 565,982 735,320 2,114,0951196. ST.-JEAN ET IBERVILLE
283 190, 054 57,004. 402,265} Briqueterie, tuilerie et poterie........... 1
66 23,340 292,975 357,083| Beurre et fromage.............,.... 2
8 3,950 29,700 51,700| Produits des moulins à farine 3
28 12,740 5,500 28,050! Imprimerie et publications......... ena 4
769 335, 898 350,141 1,274,997| Diverses autres industries?.............. 5
2,118 659, 505) 3,619,353 5,552, 813/197. SHEFFORD
115 45,658 723,944 817,804| Beurre et fromage............,... pese 1
7 2,685 34,100 64,300} Produits des moulins à farine... 2
211 73,200 109,850 298,182] Meubles... sue 3
244 60,031 159,530 300,388} Produits des billots.............. 4
78 26,908 68,105 148,932| Produits du bois de construction... wll 5
1,463 451,023 2,523,824 3,985,607| Diverses autres industries®.............. 6
2,608 1,023,805 2,366,354 4,626, 275/198. SHERBROOKE
7 1,876 24,948 30,164] Beurre et fromage............. Jared 1
287 105,243 144,522 340,667; Drogues................,..,......, 2
30 16,510 634, 208 760,440|' Produits des moulins à farine....... 3
489 266, 143 255,128 600,444) Produits des fonderies.............. 4
109 26,800 63,100 117,625} Produits des billots...,............ 5
62 29,370 38,902 81,025] Produits du bois de construction... 6
135 42,854 76,700 104,800} Tabac, cigares et cigarettes. ........ 26 7
1,489 535, 009 1,128,846 2,591,110} Diverses autres industries*.............. 8
79 32,830 163, 687 461,0951199. SOULANGES
33 11,340 151,087 170,695! Beurre et fromage 1
46 21,490 12,600 290,400| Diverses autres industries®...............] 2

1Comprenant 2 eaux gazeuses et minérales, 1 instruments aratoires, 1 bouilloires et machines, 2 chaus-
sures 1 articles de cordonnerie, 1 boîtes en bois, 1 pain, biscuits et confiseries, 1 briqueterie, tuilerie et
poterie, 1 habillements de femmes, de commande, 1 corsets, 1 lumière et force motrice électriques, 1 pro-
duits des moulins à farine, 1 verre colorié, coupé et ornemental, i sellerie, 2 bonneterie, 1 cuir tanné, corroyé
et fini, 1 chaux, 1 liqueurs distillées, 1 liqueurs vineuses, 1 instruments de musique, 1 imprimerie et reliure,
1 métallurgie. . ne : : |

2Comprenant 1 instruments aratoires, 2 bouilloires et machines, 1 appareils et effets électriques, 1
lumière et force motrice électriques, 1 produits des fonderies, 1 meubles, 2 chapellerie et pelleterie, 2 pro-
duits du bois de construction, 1 monuments et pierres tombales, 1 machines à coudre, 1 soie et effets en
soie, 1-taille de la pierre, 1 parapluies, 1 vinaigre et marinades, 2 cierges, 1 cardage et foulage de la laine.

3Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 haches et outils, 2 chaussures, 2 boîtes en bois, 2 carrosserie,
2 peignes, 1 produits des fonderies, 1 sucre et sirop d'érable, 2 imprimerie et publications, 2 caoutchouc
et articles élastiques, 1 articles de librairie, 1 taille de la pierre, 2 tabac à chiquer, à fumer et à priser.

4Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 haches et outils, 1 boîtes en bois, 1 pain, biscuits et
confiseries, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 ponts en fer et en acier, 1 tapis, 1 réparations de wagons de
chemin de fer, 1 carrosserie, 1 habillements d'hommes, fabriqués, 1 teinturerie, 1 gaz d'éclairage et de
chauffage, 1 gants et mitaines, 1 construction de maisons, 1 produits en fer et en acier, 2 orfèvrerie, 1
paratonnerres, 1 liqueurs, malt, 1 remèdes patentés, 1 plomberie et ferblanterie, 2 balances, 2 abattoirs,
et salaisons de viandes, 1 ouvrage et tournage du bois, 2 articles en laine. |

5Comprenant 2 lumière et force motrice électriques, 1 poisson, salaisons et conserves, 1 produits des
moulins à farine, 1 produits du bois de construction.

816 CENSUS OF CANADA 191:

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products.

« EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBiisH- _
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — Carita
ETABLISSE- EMPLOYEES SALARIES
MENTS _ —
{ EMPLOYES SALAIRES
Quebec—con. No. $ No. $
200. STANSTEAD..............,..,....... 78 4,447,709) 104 91,521
1| Butter and cheese......................... 23 65,300 - -
2 | Clothing, men’s, factory.. one 8 120,100 22 12,806
3 | Flour and grist mill product: 7 69, 700) 5 1425
4.) Log products... sur ceniaicea 11 191,900 9 6,080
5 | Lumber products............ 4 139,000 3 4,400
6 | All other industriest...............,....... 25 3,861,709 65 64,810
261. TEMISCOUAT A eus casses asie 50 1,749,485 41 33,492
1 Butter and cheese.........,.......,......, 32 63,775 - ~
2 | Lumber products.............. 4 179, 262 5 2,450
3 | All other industries? 14 1,506,448 36 31,042
202. TERREBONNE...................... 98 3,318, 765 91 84,398
1 | Butter and cheese..............,.....,.... 38 70,365) - -
2 | Flour and grist mill products.............. 4 39,000 - -
S|) Le robe. issues pates oo 21 522,272 15 11,988
4 | Lumber products. . ares 12 307, 500 15 12,820
5 | All other industriess..........,............ 23 2,379, 628 61 ~ 59,590
203. TROIS RIVIERES AND ST.
MAURIC Bins sacs pese nee tees teen re 104 23, 459, 552 237 224,442
1 | Bitter and eects. sur seat casee ce 22 87,800 - -
2 | Flour and grist mill products.............. 5 29,325) 2 500
3 | Foundry and machine shop products....... 5 579,417 15 11,396
A | Log products: ses a sta dev ecnctsin obeats seers 23 2,779,348 56 51,275
5 | Lumber products...…............... ne 5 93,460 8 13,527
D Sporting POS users cerasus ered 3 5,025 - -
7 | All other industries‘ 31 19, 885,177 156 147,744
204: VAUDREUIL. 22500 sms aes cw 28 506,450 7 10, 500
1 | Bitter and eheese. sun créneau ce 22 32,950 . wà
2 | Lumber products................ sh 3 58,000 2 3,000
8 | All other industries® 3 415,500 5 7,500

1Includes 1 blankets and sweat pads, 1 boats and canoes, 1 brick, tile and pottery, 1 carriages and
wagons, 1 clothing, women’s, factory, 1 cottons, 1 dies and moulds, 1 drugs, 1 electric light and power,
2 foundry and machine shop products, 2 furnishing goods, men’s, 1 furniture and upholstered goods, 1
gloves and mittens, 1 harness and saddlery, 1 hosiery and knit goods, 1 housebuilding, 1 laces and braids,
2 monuments and tombstones, 1 printing and publishing, 1 stone, cut, 1 wool carding and fulling, 1 woolen

oods.

‘ Includes 2 brick, tile and pottery, 1 car repairs, 1 carriages and wagons, 1 church decorations, 1 foundry
and machine shop products, 2 furniture and upholstered goods, 2 log products, 2-printing and publishing,
2 wood pulp, chemical and mechanical.

3Includes 2 aerated and mineral waters, 1 agricultural implements, 2 brick, tile and pottery, 1 carriages
and wagons, 1 clothing, women’s, custom, 1 combs, 1 drugs, 1 electric light and power, 2 foundry and
machine shop products, 1 furniture and upholstered goods, 1 lime, 2 musical instruments, 2 paper, 1 printing
and publishing, 1 stone, cut, 1 wood pulp, chemical and mechanical, 1 woodworking and turning, 1 wool
carding and fulling. . ne

‘Includes 1 aerated and mineral waters, 1 aluminium, 2 boots and shoes, 1 boxes and bags, paper, 2
bread, biscuits and confectionery, 1 carbide of calcium, 1 car repairs 1 carriages and wagons, 2 cement
blocks and tiles, 1 church decorations, 1 clothing, men’s, custom, 1 clothing, women’s, custom, 1 coffins and
easkets, 2 cottons, 2 dyeing and cleaning, 2 electric light and power, 1 furniture and upholstered goods, 2
gloves and mittens, 1 hosiery and knit goods, 1 paper, 1 plumbing and tinsmithing, 1 printing and publish-
ing, 2 tobacco, cigars and cigarettes. : |

5Includes 1 agricultural implements, 1 explosives, 1 flour and grist mill products.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

317

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
= or OF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
- — Nom ov sorTE D’INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cour VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Quebec—suite.
2,034 759,691 4,006,337 6,176,592/200. STANSTEAD
51 20, 960 444,298 498,666| Beurre et fromage....................... 1
135 49,578 141,792 279,400| Habillements d'hommes, fabriqués... 2
21 7,100 86,540 119,168] Produits des moulins à farine............ 3
87 26,010 89,300 164,150) Produits des billots..............,....., 4
67 19,850 72,300 123,800| Produits du bois de construction......... 6
1,673 636, 193 3,172,107 4,991,408} Diverses autres industries!.............. 6
1,000 355,499 671, 556) 1,364,210/201. TEMISCOUATA
63 16,995 212,711 246,636| Beurre et fromage....................... 1
87 38,450 39,800 131,750| Produits du bois de construction......... 2
850 300, 054 419,045 985,824| Diverses autres industries?.............. 3
1,495 505, 996 1,517,338 2,995,361262. TERREBONNE
54 17,000) 219,288 255,484) Beurre et fromage....................... 1
9 2,724 84, 500 111,822} Produits des moulins à farine. ........... 2
356 112,609 195,959 530,116) Produits des billots..................... 3
195 73,820 129,250 307,490} Produits du bois de construction......... 4
881 299, 843 888,341 1,790,449] Diverses autres industries?.............. 5
6,569 1,611,912 3,997,579 18, 162,236/208. TROIS RIVIERES ET ST,
MAURICE
52 13,899 184,401 218,140} Beurre et fromage.................,..... 1
10 3,750 67,375 82,650| Produits des moulins à farine. 2
332 128, 180 206,629 387,748) Produits des fonderies,........ 3
3,740 543,674 804,614 1,713,301| Produits des billots........... 4
46 21,742 21,500 71,298| Produits du bois de construction. 5
14 4,810 3,859 10,289] Articles de sport............ 6
2,375 895,857 2,709,201 15,678,810| Diverses autres industries*.............. 7
122 45,526 399, 928 532,337/204. VAUDREUIL
28 9,026 118,728 137,737| Beurre et fromage.............. 1
20 8,200 34,000 69,600) Produits du bois de construction. wes 32
74 28,300 247,200 325,000} Diverses autres industries’.............. 3

1Comprenant 1 couvertes et plastrons, 1 bateaux et canots, : briqueterie, tuilerie et poterie, 1 carros-

serie, 1 habillements de femmes, fabriqués, 1 cotons, 1 coins et moules, 1 drogues, 1 lumière et force motrice
électriques, 2 produits des fonderies, 2 articles de toilette pour hommes, 1 meubles, 1 gants et mitaines,
1 sellerie, 1 bonneterie, 1 construction de maisons, 1 dentelles et tresses, 2 monuments et pierres tombales,
1 imprimerie et publications, 1 taille de la pierre, 1 cardage et foulage de la laine, 1 articles en laine.

2Comprenant 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 carrosserie,
1 décorations d’églises, 1 produits des fonderies, 2 meubles, 2 produits des billots, 2 imprimerie et publi-
cations, 2 pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques. : : ; nie

3Comprenant 2 eaux gazeuses et minérales, 1 instruments aratoires, 2 briqueterie, tuilerie et poterie,
1 carrosserie, 1 habillements de femmes, de commande, 1 peignes, 1 drogues, 1 lumière et force motrice
électriques, 2 produits des fonderies, 1 meubles, 1 chaux, 2 instruments de musique, 2 papier, 1 imprimerie
et publications, 1 taille de la pierre, 1 pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques, 1 ouvrage et
tournage du bois, 1 cardage et foulage de la laine. i ; :

4Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 aluminium, 2 chaussures, 1 boîtes et sacs, papier, 2 pain,
biscuits et confiseries, 1 carbure de calcium, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 carrosserie, 2 blocs
de ciment et tuiles, 1 décorations d’églises, 1 habillements d’hommes, de commande, 1 habillements de
femmes, de commande, 1 cercueils, 2 cotons, 2 teinturerie, 2 lumière et force électriques, 1 meubles, 2
gants et mitaines, 1 bonneterie, 1 papier, 1 plomberie et ferblanterie, 1 imprimerie et publications, 2 tabac,
cigares et cigarettes.

5Comprenant 1 instruments aratoires, 1 matières explosives, 1 produits des moulins à farine.

a

318

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and

value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstaBlisH- _
* MENTS EmpLoyés À SALAIRES
No NAME OR KIND OF INDUSTRY — Carrraz
EragLissEe- EMPLOYEES | SALARIES
MENTS — —
EMPLOYÉS SALAIRES
Quebec—con. NO. $ No. $
205. WRIGHT sara save 100 13,122,971 243 267,952
1 | Bread, biscuits and confectionery.......... 5 122,800 13 8,984
2 | Butter and cheese......... 20 19,075 - -
3 | Electric light and power ‘ 4 1,858,887 18 15, 712
4 | Eloues beh wit) ces à nas dada ce axons Us 4 65,000 1 384
5 Log nroduets.. sic susiaus users soma 34 2,593,531 39 49,339
6 | Lumber products...…....................... 8 43,235 7 4,570
4-| Mia cut + sinon seen seems de deco 3] 6,100 4 1,620
8 | All other industries!..................... 22 8,214,343 161 187,343
206. VAMASK A, srsssvemaremecemeeeure 56 180, 240 4 3,392
1| Butter and cheese......................... 45 77,865 - -
2 | All other industries? ...................... ll 102,375 4 3,392
Saskatchewan 173 7,019,951 316 337,228
207. ASSINIBOIAs «wes ives viens cease sense 17 311,000 26 25,835
1! Flour and grist mill products.............. o 147,000 5 5,400
2 | Printing and publishing... ssssassesssuu 7 60,600 15 12,455
3 | All other industriest....................... 7 103,400 6 7,980
08; BATTLEFORD,;.; suc sien mouse port à 14 396, 400 15 11,830
1 Butter and cheese. 4 sus ssesesameusessus 3 9,500 - -
2 | All other industries'......................, 11 386,900 15 11,830
09: HUMBOLDT. ss: sue séismes = 16 114,725 6 4,920
1! Butter and cheese.....................,.., 8 30, 400 - =
2 |! All other industriesf....................,... 8 84,325 6 4,920
10. MACKENZIE..…..................... | 15 225,902 11 9,370
1| Brick, tile and pottery............ 3 57, 252) 3 1,200
2 | Flour and grist mill products 4 130,800 3 1,500
3 | Housebuilding...................... aoe 3 27,750 . =
4 | All other industries6.........,............. 5 10,100 5 6,670

IIncludes 1 awnings, tents and sails, 1 axes and tools, 1 carriages and wagons, 1 cement, Portland, 1
clothing, men’s, custom, 1 clothing, men’s, factory, 1 flour and grist mill products, 1 furniture and upholster-
ed goods, 1 liquors, malt, 2 mattresses and spring beds, 1 oils, 1 paper, 2 printing and publishing, 1 ships and
ship repairs, 1 slaughtering and meatpacking, 2 stone, cut, 2 woodworking and turning, 1 woolen goods.

Includes 1 aerated and mineral waters, 1 boxes, wooden, 2 brick tile and pottery, 1 cement blocks
and tiles, 1 flour and grist mill products, 1 foundry and machine shop products, 1 housebuilding, 2 lumber
products, 1 wool carding and fulling. | ;
‘Includes 1 aerated and mineral waters, 2 brick, tile and pottery, 2 butter and cheese, 2 car repairs.

‘Includes 1 brick, tile and pottery, 2 car repairs, 1 cement blocks and tiles, 1 dyeing and cleaning, 1
flour and grist mill products, 1 housebuilding, 1 log products, 1 lumber products, 2 printing and publishing.

‘Includes 1 aerated and mineral waters, 1 brick, tile and pottery, 1 car repairs, 1 flour and grist mill
products, 1 lumber products, 1 printing and bookbinding, 2 printing and publishing. | Spa bine

Includes 1 car repairs, 2 log products, 2 printing and publishing.

I
RECENSEMENT DU CANADA 1911

319

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPIOYEES ON WAGES Cost VALUE
= OF OF
EMPLOYÉS A GAGES MATERIALS PRODUCTS
= — Nom ov SORTE D'INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cour VALEUR
— _ DES DES
EMPLOYES GAGES MATERIAUX PRODUITS
No. $ $ £ Quebec—fin.
3,963 1,674,572 5,173,482 9,381,392/205. WRIGHT
57 29, 598 120,700 199,220) Pain, biscuits et confiseries 1
26 6,075 69,435 82,023| Beurre et fromage......... 2
117 57,176 5,250 202,316} Lumière et force motrice él 3
250 97,620 195,400 622,205) Construction de maisons................. 4
1,265 506,392 776,962 1,561,500) Produits des billots..................... 5
57 ; 24,000 86,250} Produits du bois de construction......... 6
90 14,042 15,000 51,000] Mica coupé.…...............,........... 7
2,101 940,024 3,966,735 6,576,878] Diverses autres industries!.............. 8
154 42,550 349, 249 447,230/206. YAMASKA
72 23,801 317,049 360,210} Beurre et fromage....................... 1
82 18,749 32,200 87,020} Diverses autres industries?.............. 2
2,934 1,599,056 2,747,266 6,332,132 Saskatchewan
197 93,033 266,923 504, 991/207. ASSINIBOIA
21 12,580 220,000 285,000! Produits des moulins à farine............ 1
23 12,399 5,978 46,165} Imprimerie et publications 2
153 68,054 40,945 173,826] Diverses autres industries? 3
113 71,921 137,667 325,812/208. BATTLEFORD
3 1,109 14,093 17,359| Beurre et fromage.............,........ 1
110 70,812 123,574 308,453| . Diverses autres industries. ...... ee eats ie 2
86 47,880 93,199 192,803/2€9. HUMBOLDT
12 5,970 68,448 85,145) Buerre et fromage...............,....... 1
74 41,910 24,751 107,658; Diverses autres industries’ 2
154 71,283 181,277 354,251/210. MACKENZIE
39 7,946 2,400 22,550| Briqueterie, tuilerie et poterie....... conn 1
24 10, 200 120,946 185,129) Produits des moulins à farine 2
29 9,500 30,000 52,300} Construction de maisons............ 3
62 43,637 27, 931 94,272] Diverses autres industries®.............. 4

1Comprenant 1 auvents, tentes et voiles, 1 haches et outils, 1 carrosserie, 1 ciment de Portland, 1 habil-

lements d’hommes, de commande, 1 habillements d’hommes, fabriqués, 1 produits des moulins à farine,
1 meubles, 1 liqueurs, malt, 2 matelas et sommiers élastiques, 1 huiles, 1 papier, 2 imprimerie et publica-
tions, 1 navires, construction et radoub de, 1 abattoirs et salaisons de viandes, 2 taille de la pierre, 2 ouvrage
et tournage du bois, 1 articles en laine. . . . ae ;

2Comprenant 1 eaux gazeuses et minerales, 1 boîtes en bois, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 blocs de
ciment et tuiles, 1 produits des moulins à farine, 1 produits des fonderies, 1 construction de maisons, 2 pro-
duits du bois de construction, 1 cardage et foulage dela laine. _ bu i

3Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 2 beurre et fromage, 2
réparations de wagons de chemin de fer. | : .

4Comprenant 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 2 réparations de wagons de chernin de fer, 1 blocs de
ciment et tuiles, 1 teinturerie, 1 produits des moulins à farine, 1 construction de maisons, 1 produits des
billots, 1 produits du bois de construction, 2 imprimerie et publications. ; :

“Comprenant 1 eaux gazeuses et minérales, 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 réparations de wagons de
chemin de fer, 1 produits des moulins à farine, 1 produits du bois de construction, 1 imprimerie et reliure,
2 imprimerie et publications. . : ; Bn cite A .

SComprenant 1 réparations de wagons de chemin de fer, 2 produits des billots, 2 imprimerie et publi-

cations.

320 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE IX. Manufactures of Census Districts—Capital, employees, wages, materials and
value of products

EMPLOYEES ON SALARIES
EstasiisH- ° —
MENTS EMPLOYÉS À SALAIRES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL
ETABLISSE- EMPLOYEES BALARIES
: MENTS _— =
EMPLOYES SALAIRES
Saskatchewan—con. No. $ NO. $
211. MOOSE JAW.......................... 10 418,274 39 42,555
1 | All other industries!.................. coven 10 418, 274 39 42,555
212. PRINCE ALBERT 27 2,433, 250 64 77,560
1} Brick, tile and pottery.................... 3 102,500 4 3,050
2 | Butter and cheese........... 4 22,000 - -
3 | Log products................ 8 1,960, 750 35) 46,010
4] Printing and publishing...... 3 15,100 6 6,780
5 | All other industries’....................... 9 332,900 19 21,720
213. QU'APPELLE 14 200, 566 15 12,650
1 | Butter and cheese......... 3 11,900 - =
2 | Printing and publishing.......... 4 14,250 4 3,250
3 | All other industries....................... 7 174,416 11 9,400
214. REGINA 30 1,541,119 86 92, 280
1 | Foundry and machine shop products....... 3 130, 694 6 7,240
2 | Lumber products..…................ ‘eis 5 448,000 20 24,180
3 | Printing and publishing............ a 5 100, 500 13 13,040
4 | All other industries#....................... 17 861,925 47 47,820
215. SALTCOATS 12] 124, 750 9 8,058
1! Butter and cheese...............,.,....... 6 22, 500 - =
2 | All other industries5....................... 6 102, 250 9 8,058
216. SASKATOON 18 1,253,965 45 52,170
1 | Flour and grist mill products 5 392,700 8 9,900
2 | All other industries6....................... 13 861,265 37 42,270

1Ineludes 2 brick, tile and pottery, 2 car repairs, 1 electric light and power, 1 flour and grist mill products
1 housebuilding, 1 lumber products, 1 printing and bookbinding, 1 printing and publishing.

*Includes 2 car repairs, 1 flour and grist mill products, 1 foundry and machine shop products, 1 liquors,
malt, 2 lumber products, 2 slaughtering and meatpacking.

*Includes 1 brick, tile and pottery, 1 car repairs, 2 electric light and power, 1 furniture and upholstered
goods, 1 flour and grist mill products, 1 lumber products.

‘Includes 2 aerated and mineral waters, 2 boilers and engines, 2 car repairs, 1 cement blocks and tiles,
2 electric light and power, 2 flour and grist mill products, 1 housebuilding, 1 liquors, malt, 1 oils, 1 pumps,
and windmills, 1 slaughtering and meatpacking, 1 soap.

‘Includes 2 car repairs, 2 flour and grist mill products, 2 printing and publishing.

“Includes 2 aerated and mineral waters, 2 brick, tile and pottery, 1 butter and cheese, 1 car repairs,
1 cicctric light and power, 1 liquors, malt, 2 lumber products, 2 printing and publishing, 1 tobacco, cigars
and cigarettes. 5

RECENSEMENT DU CANADA 1911 321

TABLEAU IX. Manufactures par districts de recensement—Capital, employés, gages,
matériaux et valeur des produits

EMPLOYEES ON WAGES Cost VALUE
Sa oF oF
EmrLoyés À GAGES MATERIALS PRODUCTS
— — Nom ov sorte D’INDUSTRIE No.
EMPLOYEES WAGES Cott VALEUR
— — DES DES
EMPLOYÉS GAGES MATÉRIAUX PRODUITS
No. $ $ $ Saskatchewan—fin
523 320,476 276,857 801,047/211. MOOSE JAW
523 320,476 276,857 801,047] Diverses autres industries!.............. 1
836 412,854 522,370 1,266,962/212. PRINCE ALBERT
57 27,024 = 50,000! Briqueterie, tuilerie et poterie........... i
10 4,148 104,382 120,971) Beurre et fromage....................... 4
629 289, 260 275,029 747,430) Produits des billots..................... 3
7 2,800 2,000 26,518} Imprimerie et publications.............. 4
133 89, 622 140, 959 322,043] Diverses autres industries?.............. 5
103 49,970 87,202 206, 946/218. QU'APPELLE
a 2,131 37,401 45,676] Beurre et fromage...............,....... 1
13 5,200 2,350 15,000! Imprimerie et publications. . 2
85 42,639 47,451 146,270} Diverses autres industries? 3
513 292,501 637,572 1,495, 247/214. REGINA
28 18,000 30,000 95,000} Produits des fonderies................... 1
184 114, 531 804,714 519,269] Produits du bois de construction 3
19 12,900 22,880 97,809} Imprimerie et publications 3
282 147,070 279,978 783,169] Diverses autres industries! 4
147 100,185 155, 299 305, 563/215. SALTCOATS
11 3,970 61, 162: 77,704] Beurre et fromage.......... 1
136 96,215 94,137 227,859] Diverses autres industries®. 2
262 138, 953 388, 900 878,510/216. SASKATOON
41 23,910 309,341 401,785] Produits des moulins à farine............ 1
221 115, 043 79,559 476,725) Diverses autres industries6.............. 2

1Comprenant 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 2 réparations de wagons de chemin de fer, 1 lumière et
force motrice électriques, 1 produits des moulins à farine, 1 construction de maisons, 1 produits du bois de
construction, 1 imprimerie et reliure, 1 imprimerie et publications. . : |
2Comprenant 2 réparations de wagons de chemin de fer, 1 produits des moulins à farine, 1 produits
des fonderies, 1 liqueurs, malt, 2 produits du bois de construction, 2 abattoirs et salaisons de viandes.
3Comprenant 1 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 réparations de wagons de chemin de fer, 2 lumière
et force motrice électriques, 1 meubles, 1 produits des moulins à farine, 1 produits du bois de construction.
4Comprenant 2 eaux gazeuses et minerales, 2 bouilloires et machines, 2 réparations de wagons de chemin
de fer, 1 blocs de ciment et tuiles, 2 lumière et force motrice électriques, 2 produits des moulins à farine,
1 construction de maisons, 1 liqueurs, malt, 1 huiles, 1 pompes et moulins à vent, 1 abattoirs et salaisons

de viandes, 1 savonnerie. | : ; ; DA
Comprenant 2 réparations de wagons de chemin de fer, 2 produits des moulins à farine, 2 imprimerie

et publications. : . ; enr :

‘Comprenant 2 eaux gazeuses et minérales, 2 briqueterie, tuilerie et poterie, 1 beurre et fromage,
1 réparations de wagons de chemin de fer, 1 lumière et force motrice électriques, 1 liqueurs, malt, 2 pro-
duits du bois de construction, 2 imprimerie et publications, 1 tabac, cigares et cigarettes.

Vol. IH—15504—21

322 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE X. Manufactures of Districts by groups of values of production

Estas- SALARIES Cost VALUE
LISH- Em- AND oF OF
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts — CAPITAL — — = =
Era- Em- SALAIRES Cotr VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS GAGES MATERIAUX | PRODUITS
No. $ No. $ $ $
Alberta 290! 29,518,346 6,980] 4,365,661 998,777| 18,698,826
§, CALGARY soude coeur tes 59) 15,886,096 2,486) 1,790,061 4,853,382} 8,550,068
Under, au-dessous, ee 2,000... 2 3,200 2 235 2,090 2,580
$ 2,000 — 2,000... 8 121,000 71 33,748 10,300 58,870
12,000 — 2 000... 14 386,4 181 92,722 70, 587 217,226
25,000 — 50,000... 7| 1,102,123 101 88, 344) 89, 180 247,520
50,000 and over, et plus. tas 28 14; 273,373 2,131 1,575,012 4,681,225) 8,023,872
2. EDMONTON. vier esuas vax 66) 4,349,570 1,960} 1,081,827; 2,681,882) 4,670,950
Under, au-dessous, A a 000... 7 22, 400) 36 3,543 4,269 9,432
$ 2, 000 2,000... 22 221,750 -805 55,874 47,720 140, 632
12,000 — 25° 000... ; 61 34,677) 22, 650) 74,400
25,000 — 50,000... 12 792,888 235 119,934 131,994 417,614
50,000 and over, et plus ess 20} 3,272,832 1,323 867,799 2,475, 249 4,028,872
3. MACLEOD................... 20) 1,642,110 393 228,975 256, 759 727,003
Under, au-dessous, . 2,000... 2 8,500! 5 266 2,307) 3,278
$ 2,000 2,000... 9 251,00 52 28,905, 9,000 61,050
12,000 — a 000... 2 93, 000; 26 12,970 30,000, 58,000
25,000 — 50,000... - - = - = =
50,000 and over, et plus... 7 1, 289, 610) 310 186, 834 215, 452 604, 675
4. MEDICINE HAT........... 26) 5,012,804 1,012 768, 368 1,104,697} 2,536, 262
Under, au-dessous, $ 2,000... 3 16, 800 9 1,559 1,655 3,078
$ 2,000 — 12,000... 3 216, 000 23 13,463 450] 19, 606
12,000 — 25,000... 1 13,000 7 6,510 3, 500 12,800
25,000 — 50,000... 5 813,599 84 46, 366) 60, 650) 185,863
50,000 and over, et plus... 14} 3,953, 405 889 700,470} 1,038,442) 2,314,915
& BED DEE Riwssessues vans cae 59 780, 176} 524 195,945 466,695 871,352
Under, au-dessous, $ 2,000... 6 63,700 12 1,076 4,879 8,143
$ 2,000 — 12,000... 30 181,061 132 50, 980) 81,244 166,809
12,000 _ 25,000... 12 244, 698 98 44,287 132,984 243,412
25,000 — 50,000... 9 156,100 82 45,408 153, 040 281,377
50,000 and over, et plus...... 2 134,617 200 54,194 89, 548) 171,611
6. STRATHCONA.............. 42] 1,594,877 477 252, 869) 541,711 1,164,119
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 6,500 7 460 1,700 2,900
$ 2,000 —. 12,000... 21 169,700 120 39,211 84,139 147,553
12,000 — 25,000... 9 214,100 108 57,822 74,047 169, 690
25,000 — 50,000... 3 143,250 14 9,921 39, 552) 85, 804
50,000 and over, et plus...... 7] 1,061,327 228 145, 455 342, 273 758,172
Be VO TO RE seeds tamer aces 18 252,713 128 47,616 93,651 179,072
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 5, 263 9 149 615
$ 2,000 — 12,000... 13 190,450 84 17,713 59,157
12,000 — 25,000... . = a = =
25,000 — 50,000... 3 57,000 35 29, 754 119,300
50,000 and over, et plus...... a = io
British Columbia 651) 123,027,521 33,312) 17,240,670) 65, 204, 235
8. COMOX-ATLIN............. 811 7,095,790 5,165} 1, 288, 903) 4,985,790
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 7,530 7 1,050 8,340
$ 2, 000 12,000. ie 18 193,700 88 33,831 90, 760
12,000 — 25,000... 177,740 88 52,709 133,573
25,000 — 50, es de 17| 1,644,651 1,165 258,577 673,676
50,000 and over, et plus. 85! 5,072,169 3,817 942,736 4,084, 441

RECENSEMENT DU CANADA 1911 323

TABLEAU X. Manufactures des districts de recensement par groupes des valeurs
de la production

=

Esras- SALARIES Cost VALUE
LISH- Em- AND OF OF
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts — CAPITAL — — —_ —
Era- Em- - SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS GAGES MATÉRIAUX | PRODUITS
British Colum®ila—con. No. $ No. $ 3 $
9. KOOTENAY: sucres 127] 31,269, 502 6,456) 4,702,201) 10,924,154) 20,515,387
ose au-dessous, sf Fe 000... 3 4,810 6 1,724 1,000 3,830
$ 2,0 — 2,000... 24 290, 300 142 73,204 35,620 146,014
12, 500 — 28 000... 19 399, 283 180 119, 556 94,320 327,773
25, 000 — 50,000... 17| 1,489,053 440 226,454 194, 501 592,002
50,000 and over, et plus...... 64! 29,136, 056 5,688) 4,281,263] 10,598,713) 19,445,768
19. NANAIMO.................. 47| 4,108,378 1,864] 1,215,753} 2,293,752] 4,846,847
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 1,600 2 200 150 600
$ 2,000 — 12,000... 19] 274,520 145 65,913 34,565 137,407
12,000 — 25,000... 9 184,308 123 78,795 52,050 159, 560
25,000 — 50,000... 4 182,173 81 45,095 85,816 146, 578
50,009 and over, et plus...... 141 3,460,772 1,513} 1,025,750; 2,121,171) 4,402,702
11. NEW WESTMINSTER..... 129! 38,384,299 6,284) 3,203,730} 4,308,603) 10,754,174
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 2,500 1 480 125 700
$ 2,000 — 12000... 27 363,450 224 115,795 52,825 171,602
12,000 — 25,000 15 410, 000) ~ 206 99, 968 99,925 253,090
25,000 — 50, 000... 30] 1,401,982 1,034 400, 577 443,498; 1,086,826
50,000 and over, et plus...... 56| 36,206,367 4,819) 2,586,910) 3,712,280 9,241,956

12. VANCOUVER CITY-CITE 140| 25,932,270 9,777| 4,586,286] 8,799,084) 17,284,422
Unie au-dessous, $ 2,000... - - = = 2

$ 2,0 = 12 ‘000. ae 12 175,050 82 36,691 20,306 87,000
12:00 — 25,000... 27 591,320 308 213,166 178,689 492,966
25,000 — 50,000... 351 2,382,739 606 429,457 537,008 1,187,973
50,000 and over, et plus La 66; 22,783,161 8,781 3,906,972} 8,063,081) 15,516,483

13. VICTORIA CITY—CITE.. 54] 10,338,340 2,229 1,420, 798 1,489,583) 4,315,534

Under, au-dessous, $ 2,(00... + - - 2 a -

$ 2,000 — 12,000... 8 97,400 43 39,929 19,350 70,330
12,C09 — 25,000... 10 188, 900 122 69,793 39, 550 148,210
25,C0) — 50,000... 14 668,556 276 160, 108 211,889 528,051
50,000 and over, et plus...... 22| 9,383,484 1,788 1,157,968 1,218,794) 3,567,943

14. YALE AND CARIBOO.... 73 5,903, 947 1,587 822,999) 980,594; 2,502,081

Und: -dessous, a Ae 000... - - = - - -

$ 2, 000 ” sé — 2,000... 26 349,165 256 80,860 39,155 161,508
12, 000 _ 25 000... 19 495,042 238 133,444 96, 400 323, 246
25,000 — 50,000. a 16 1,221,204 291 163,118 214,654 592,216
50,000 and over, et plus...... 12} 3,838,536 752 445,577 630, 385 1,425, 111

Manitoba 439) 47,941,540 17,325} 10,912,866) 30,499,829] 53,673,609
15. BRANDON................. 39 3,957, 058 990 681,542} 2,089,350) 4,185,229
- 2, at = = rer =. = =

5 2 0 qi it : coe a 7 268,500 33 25, 002 9,870 52,544
12,000 — 25,000... 5 46,000 52 21,866) 26, 220) 90, 340
25, 000 — 50,000... 8 340,263 . 175 89,402 71,881 237,412
50,000 and over, et plus ass 19} 3,802,295 730) 545,272) 1,981,379) 3,804,933

16. DAUPHIN.................. 35 904,912 481 190, 436 350, 558 678,363
= _ 5 15,492 38 8,399 1,825 7,102

fron ee a 2000 - 20 62,860 97 18, 706 53,085] 107,413
12/000 — 2, 000... 2 49,760 39 12,572 12,000 36,727
25,000 — 50,000... 4 61,800 49 30,660 77,570 141,610
50,000 and over, et plus Les 4 715,000 258 120,099] > 206,078 385,511

Vol. ITI—15504—2114

324 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE X. Manufactures of Districts by groups of values of production

Estas- BSALARIES Cost VALUE
LISH- Emu- AND OF OF
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts — CarlITAL — — _ _
Era- Em- SALAIRES Cotr VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES ‘
MENTS GAGES MATERIAUX | PRODUITS
Manitoba—con. NO. $ ‘| NO. $ $ $
M PISGARY ru coamineseerss 15 288, 000 89 46,785 163,102 295,470
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 50, 000; 12 1,660 - 1,800
$ 2,000 12,000. a 8 50, 000 36 18,836 8,892 40, 544
12, 000 — 25,000... 1 11,000 7 4,592 - 18,000
25,000 — 50,000... 3 67,000 14 9,337 page 101,926
50, 000 and over, et plus sarees 2 110,000 20 12,360 80, 133, 200
18. MACDONALD.............. 14 381, 882 134 54, 520} 104, 143 215, 462
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 1,800 1 500 150 1,760
2,000 — 12,000... 7 101,100 49 17,383 5,993 40,292
12,000 — 25,000... 4 220,982 60 21,487 24,000) 74,410
25,000 _ 50,000... 1 17,000 18 11,750 14,000 30,000
50, 000 and over, et plus ree 1 41,000). 6 3,400 60, 000 69, 000
19. MARQUETTE.............. 17 230, 680 131 61,045 162,991 318,166
Under, au-dessous, $ 2,000... - - = - - =
2,000 — 12,000... 0 57, 180) 37 14,835 21,320 56,610
12,000 — 25,000... 2 , 000 37 11,570 11, 500 31,000
— 50,000... 4 68, 500! 51 30,404 94,171 156, 828
50, 000 and over, et plus ake es 1 75, 000) 6 4,236 36,000 73,728
2%. PORTAGE LA PRAIRIE. 401 3,418,110) 571 332,276| 1,606,750} 3,033, 253
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 28, 500 14 2,155 175 3,698
$ 2,000 _ 12,000... 14 214,356 96 42,272 25, 527 100,410
12,000 — 25,000... 13 7,556 170} 84,215 73,593 220,202
25,000 — 50,000... 4 87, 500 68 37,290 59, 000 142, 000
50,000 and over, et plus oer: 7| 2,540, 198 223 166,344) 1,448,455} 2, 566, 943
2. PROVENCHER............ 50} 6, 166, 333 1,543 943,726| 4,891,838} 6,945, 620
Under, au-dessous, $ 2,000... 9 24,300 12 3,217 8,727 13,258
$ 2,000 12,000. Le 18 51,600 44 16,738 58,781 92,172
12,000 — 25,000... 5 7,800 41 16,217 55,050 89,500
25,000 — 50, 000. a 4 84, 500 83 60,498 47,400 146, 400
50,000 and over, et plus...... 14) 5,998,133 1,363 847,056; 4,721,880| 6,604, 290
22. SELRIR Een sens oxy 47| ~ 6,675,835). 1,753) 1,073,848} 2,689,370) 5,372,316
Under, au-dessous, . 2,000... 3 5,800 14 632 1,250 3,754
$ 2,000 12,000. ase 13 111,360 95 19, 894 24,776 64, 695
12,000 — 25,000... 11 432,093 243 114,985 69,842 198, 803
25,000 — 50,000. ae 7 251,570 196 85, 825 52, 600 235,163
50,000 and over, et plus...... 13] 5,875,012 1,205 852,512] 2,540,902) 4,869,901
23. SBOURIS..................... 8 98, 300 68 22,540 80,600| 127,350
Under, au-dessous, $ 2,000... - _ = = = |
$ 2,000 — 12,000... 5 39, 500 24 8,340 4,6 23,950
ae 000 _ 25,000... 1 ,800 5 3,600 6, 000) 12,000
25,000 — 50,000... 1 7,000 33 7,100 20, 000 25,000
50, 000 and over, et plus as 1 50, 000 6 3,500 50,000 66, 400
24. WINNIPEG CITY—CITE.. 174| 25,820, 430) 11,565} 7,506,148) 18,361,127] 32,502,380
Under, au-dessous, $ 2,000... - - - - = ss
$ 2,000 12; 000 B 104, 590 94 47,861 24,012 101,989
12,000 — 25,000 32 820, 955 428 266, 030 189,912 597, 787
25,000 — 50,000... 40) 1,803,835 766 553,972 443,142] 1,403,183
60,000 and over, et plus...... 89! 23,001,050 10,277! 6, 688,285! 17,704,061! 30,399, 421

RECENSEMENT DU CANADA 1911

325

TABLEAU X. Manufactures des districts de recensement par groupes des valeurs
de la production

Esras- SALARIES Cost VALUE
LISH- Eu- AND OF OF
/ MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts — CAPITAL — —_ a =
Era- Em- SALAIRES Coûi VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DBS DES
MENTS GAGES MATERIAUX | PRODUITS
No. $ NO. $ $ $
New Brunswick 1,158) 36,125,012 24,755| 8,314,212] 18,516,096) 35,422,302
25. CARLETON................ 71| 1,451,080 1,057 432,293] 1,073,147) 2,045,098
Under, au-dessous, $ 2,000... 3 8,200 3 1,100 1,600 3,925
$ 2, = 12,000... 27 138, 580 168 48,496 54, 605 155,092
12,000 _— 25,000... 13 307, 700| * 101 45,802 88,413 217,909
25,000 — 50,000... 17 398, 200 325 133,071 264,529 548,272
50,000 and over, et plus aah ase il 598,400 460 203, 824 664, 1,119,900
2. CHARLOTTE............... 108} 3,074,970 2,157 733,345] 1,653,997| 3,459, 982
Under, au-dessous, $ 2,000... 44 27,595 99 9,677 11,837 38,806
$ 2,000 12, 0 00... 31 197,086 224 61,697 85,405 167,082
12,000 _— 25,000... 16 259, 300 330 88,977 78,300 270, 662
25,000 — 50,000... 7 183, 660 251 77,888 60, 633 245, 887
50,000 and over, et plus a aie! 10| 2,407,329 1, 253 495,106) 1,417,822) 2, 737, 545
27. GLOUCESTER............. 205} 2,137,218 2,571 352, 126) 615,006} 1,145,612
Under, au-dessous, $ 2,000... 128 101,154 496 28,932 82,192 129,867
, 000 12,000... 63 301,435 1,056 62,256 141,922 266,449
12,000 — 25, 000... 4 55,900 70 12,434 28,350 61,600
25,000 — 50, ue De 6 293,729 258 65,440 91,250 181,650
50, 000 and over, et plus... 41 1,385,000 691 183, 064 271, 292 506, 046
BS. KOPIN Disseiacintse sna es ous eee 74 718, 589 975 136, 615 326, 500 546,105
der, -dessous, A 2,000... 16 29, 364 107 5, 964! 10,000 21,436
oY 000 2,000... 47 200, 941 648 64,427 112,200 218,675
12,000 — 2, 000... 6 57, 284 75 14,384 78,300 103,494
25,000 — 50,000... 4 151,000 99 28,840 86, 000! 134, 500
50,000 and over, et plus nées 1 280, 000 46 23,000 40,000 68,000
29. KINGS & ALBERT........ 86] 1,774,708 1,181 331,859 787,202) 1,545,172
der, -dessous, A 2,000... 4 5,003 11 754 2,491 4,347
4 2 000 dix 2,000... 43 132,848 233 45, 569 147,434 242,673
12,000 _ a 000... 18 123,098 170 40,976 188,963| * 296,871
25,000 — 50,000... 14 597,759 425 108, 257 252, 964 515, 781
50,000 and over, et plus gs ri 916, 000 342 136,303 195, 350 -485, 500
2. NORTHUMBERLAND.... 67| 5,447,983 2,748 837,873] 1,867,907| 3,461,559
der, -dessous, $ 2,000... 3 6,700 18 958 1,950 3,900
ex 000 12,000. se 23 128,613 385 55,204 54,730 141,011
12,000 _ 25,000... 13 218,970 223 75, 564 95,300 228, 590
25,000 _ 50,000... 10 353, 000 355 83,596 173,300 338, 022
50,000 and over, et plus orn 18| 4,740,700 i, 767 622,551) 1,542,627) 2,750,036
31. RESTIGOUCHE............ 30} 2,728, 753 1,263 417,973| 1,365,000} 2,190,351
, au-dessous, $ 2,000... 3 7,400 7 1,764 1,600 3,710
L 200 oe ee 12,000... 9 86,853 110 14,716 18,000 48,706
12,000 _ 25,000... 3 42,000 51 20,610 12,800 51,935
25, 000 _ 50,000... 7 - 657,000 241 84, 268 157,800 241,200
50,000 and over, et plus as 8| 1,935,500 854 296, 615) 1,174,800) 1,844,800
, ST. JOHN, CITY & CO.—
me CITÉ ET CO............. 199| 11,140,395 5,907! 2,496,901| 6,035,184) 11,179,491
ous, $ 2,000... 8 12,800 26 1,980 3,635 6,450
Neen re , es 2,000... 64 301, 722 502 185, 360 183,372 445,984
12,000 —_ 25, 000... -41 547,171 681 268, 615) 265, 580) 706,346
25,000 — 50,000... 28 753,781 750 274,961 552,248| 1,018,884
50, 000 and over, et plus. dés 58' 9,434,921 3,948" 1,765,985' 5,030,349! 9,006,827

826 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE X. Manufactures of Districts by groups of values of production

Esras- SALARIES Cosr VALUE
LISH- Em- AND oF OF
MENTS PLOYESS WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts = CAPITAL — _ ~~ —
Eta- Em- SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS GAGES MATERIAUX | PRODUITS
New Brunwick—con. ~ No. $ NO. $ $ $
33. SUNBURY & QUEENS... 26 358,010 411 99,018 237,605 464.880
Under, au-dessous, $ 2,000... 4 6,710 21 1,656 1,850 5,850
$ 2,000 12, 000. “i 10 35,900 58 10,887 26,675 57,910
12,000 — 25,000... 7 92,400 93 21,841 60, 580 123, 120
25,000 — 50,000... 2 67,000 58 16,284 54, 500 93,000
50,000 and over, et plus...... 3 156, 000 181 48,350 94,000 185, 000
34. VICTORIA.................. 74] 1,124,921 868 265,115 769,768) 1,522,187
Under, au-dessous, $ 2,000... 7 12,700 13 1,925 4,358 8,685
$ 2,000 — 12,000... 39 220,918 218 40,658 93,713 210,186
12,000 ao: 25,000... 13 169, 900 169 58, 235 69, 267 199,046
25,000 — 50,000... 9! 158, 103 174 48,547 177,750 303, 270
50,000 and over, et plus. , 6 563,300 293 115,750 424,680 801,000
35. WESTMORLAND........... 153] 3,136, 563 3,664 1,473,468] 2,170,590) 4,903,621
Under, au-dessous, $ 2,000... 34 35,700 136 8,655 14,895 29,560
$ 2,000 — 12,000... 67 461,780 672 115,006 166,445 356,323
12,000 — 25,000... 21 395,500 362 94,479 170,524 356, 258
25,000 — 50,000... 15 514,884 391 143,540 211,045 487,966
50,000 and over, et plus Sans 16] 1,728,699 2,103} 1,111,788| 1,607,681) 3,673,514
365 VOR Bi. ac sr 63! 3,031,822 1,953) 737,626} 1,614,190) 2,958,244
Under, au-dessous, EF a 000... 8 23,700 28 3,671 5,546 11,954
$ 2,000 2,000... 33 150, 094 240 59,698 94,453 197,567
12,000 — 2! 000... 7 186,578 148 38, 808 48,405 118,549
25,000 — 50,000... 4 210,750 116 56,500 61,500 158,575
50,000 and over, et plus...... 11} 2,460,700 1,421 578,949} 1,404,286) 2,471,599
Nova Scotia 1,480) 79,596,341 28,795) 10,628,955] 26,058,315] 52,706, 184
37. ANNAPOLIS................ 42] 1,835,935 1,277 423,356| 1,288,950) 2,299,184
Under, au-dessous, $ 2,000... 4 7,800 11 1,396 1,600 6,006
$ 2,000 — 12,000... 21 221,845 193 47,881 41,990 142,944
12,000 — 25,000... 7 102, 500 143 33,716 33,700 104,620
25,000 _ 50,000... 3 26, 500 32 15,825 34,760 96, 500
50,000 and over, et plus... 7| 1,477,290 898 324,538} 1,176,900} 1,949,094
38. ANTIGONISH.............. 29 156, 600 265 43,040 130,475 228,995
Under, au-dessous, $ 2,000... 7 7,800 17 840 4,279 9,312
$ 2,000 — 12,000... 19 128,800 204 36, 864 69,596 139,333
12,000 — 25,000... 2 15, 500 42 5,036 17,250 34,500
25,000 ar 50,000... 1 4, 500 2 300 39,350 45,850
50,000 and over, et plus....... - = - - =
39. CAPE BRETON, NORTH
AND VICTORIA......... 42! = 2,195, 158 901 368,850} 1,792,530} 2,813,712
Under, au-dessous, $ 2,000... 11 10,708 24) 2,461 2,997 7,591
$ 2,000 — 12,000... 22 132,950 228 30,301 46,792 111,901
12,000 — 25,000... 1 11, 500 59 4,360 9,600 14,000
25,000 — 50,000... 3 135, 000 40 28,460 37,000 113, 200
50,000 and over, et plus eae 5] 1,905,000 550 303,268} 1, 696, 141) 2,567,020
40. CAPE BRETON, SOUTH— 41) 24,832, 213 4,177| 2,276,455} 1,820,494] 9,622,545
Under, au-dessous, $ 2,000... 4 5,400 13 1,262 1,710 4,800
$ 2,000 12! 000... 15 169,575 252 27,237 44,130 92,828
12, 000 — 25, 000... 6 492,620 78 42,797 23,380 119,460
25,000 — 50,000... 8 363, 000 96 46,039 91, 600 258,980
60,000 and over, et plus...... 8l 23,801, 618 3,738! 2,159,120! 1,659,674| 9, 146,477

, RECENSEMENT DU CANADA 1911

327

TABLEAU X. Manufactures des districts de recensement par groupes des valeurs
de la production

Esras- SALARISS Cost VALUE
LISH- Em- AND oF oF
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts — CAPITAL — — — _
Eta- Em- SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS GAGES MATÉRIAUX | PRODUITS
No. 3 No. $ $ $
41. COLCHESTER............. 80} 3,032,652 1,619 590,275] 1,559,711) 2,798,454
Under, au-dessous, $ 2,000... 12 18, 550 59 3, 210) 4,61 12,935
2,000 — 12,000... 33 147,835 235 41,668 82,693 172, 262
12,000 — 25,000... 16 167,135 244 57,457 141,071 282,825
25,000 — 50,000... 11 172,100 220 88, 576 141, 271 358, 765
50,000 and over, et plus be faye 8] 2,527,032 861 399,364) 1, 190, 066; 1,971,667
42, CUMBERLAND............ 125] 17,326,764 3,777| 1,528,935} 3,280,118] 6,136,447
Under, au-dessous, $ 2,000... 11 7.975 38 2, 625) 2,916) 7,478
$ 2,000 — 12,000... 63 251,342 693 71,094! 144, 957| 298,916
12,000 — 25,000... 19 362, 280 303 81, 989 135, 175] 306, 880
25,000 — 50,000... 14 410, 500 338 120,351 220, 786 519,477
50,000 and over, et plus...... 18} 16,294, 667 2,405} 1,252,876] 2,776,2841 5,003,696
43. DIGBY uses ons 79 682,903 1,023 169, 565 411,065 808,677
Under, au-dessous, $ 2,000... 16 33,250 64 3,382 6, 750 17,381
2,000 _ 12,000. : 45 219,553 433 49,112 119, 746 261,426
12,000 — 25,000... 11 143,100 263 36, 565) 98, 002 199, 530
25,000 — 50,000... 4 124, 000 106 33,510 68, 000) 131,875
50,000 and over, et plus caters 3 163, 000: 157 46, 996) 118, 567 198, 465
44. GUYSBOROUGH.......... 44 433,472 661 108, 714 221,834 465,427
Under, au-dessous, # 2, tee 8 12,964 49 3,835 4,490 10,637
$ 2, 2,000... 27 125, 708 294 39, 443 65, 292 135, 358
12,000 — 25° 000... 5 73,800 137 22, 970) 32, 780) 71,076
25,000 — 50,000... 3 153,000 lil 25, 750) 52, 100) 08, 250
50,000 and over, et-plus... 1 68, 000 ” 16,716 67,172 140, 106
45. HALIFAX, CITY & CO.
CITE ET CO............. 378] 16,968,824 5,716] 2,197,287! 8,398,315] 14,176,879
Under, au-dessous, $ 2,000... 201 70,340 338 22,483 56,114 89,124
, 000 _ 12,000... 71 401,975 532 183, 740 160, 925 426,316
12,000 — 25,000... 36 705,433 591 231,795 213,935 607,281
25,000 — 50,000... 25 958, 700 561 237, 643 302, 004 794,290
50,000 and over, et plus NRA 45| 14,832,376 3,6941 1,521,626| 7,660,337| 12,259,868
46: HANTS core memesns 60) 1,245, 632 983 324, 828 620,714; 1,241,383
Under, au-dessous, $ 2,000... 3 3,000 9 1,090 498 1,937
À _ 12,000... 26 151,300 250 49,775] 63,175 136, 930
12,000 — 25,000... 16 172,350 190 69, 758 123, 768) 262, 365
25, 000 — 50,000... 10 553,000 188 68, 695| 179, 600 356, 620
50,000 and over, et plus See Br 5 365,982 346 135, 510 253,673 483,531
47. INVERNESS............... 54 566,371 600 105, 283 143, 695 396,724
der, au-dessous, $ 2,000... 15 19,230 54 4,441 5,548 14,832
72600 she 12,000... 31 188,910 349 36,390 73, 367 157,478
12,000 — 25,000... 5 144,231 , 105 23, 804. 29,486 84,414
25,000 — 50,000... 2 181,000 79 27,780 20, 294 85, 000
50,000 and over, et plus Pr i 33,000 FE 12,868 15,000 55,000
48. KINGS...................... 59 816,477 611 219,738 289, 756) 725,775
, au-dessous, $ 2,000... 8 12, 600 47 4,236 4,859 12,138
3000 du = 12, 000... 37 242,400 234 57,979 81,272 199, 192
12,000 — 25,000... 8 120,977 92 36,212) 52, 625) 124, 550
25,000 — 50,000.. 4 175, 500 131 34,184 70, 000 124,000
50,000 and over, et plus...... F 2 265,000 107 87,122 81, 000 265, 900

328 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE X. Manufactures of Districts by groups of values of production

Esras- SALARIES Cost , VALUE
LISH- Eu- AND OF OF
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts — CariTAL = nes = ioe
Era- Em- SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENIS GAGES MATERIAUX | PRODUITS
Nova Scotia—con. NO. $ No. $ $ $
49. LUNENBURG.............. 111} 1,203, 539 1,183 334,670} 1,841,843} 2,806,504
Under, au-dessous, $ 2,000 . 28 40,950) 145 7, 664 9,325 24,698
2,000 — 12,000... 53 240, 250) 471 91,642 123,391 287,253
12,000 _— 25,000... 15 182, 500 163 57,121 112,005 240,044
25,000 — 50,000... 12 356,839 282 123,985 139, 122 415, 109
50, 000 and over, et plus...... 3 383,000 152 54,258| 1,458,000| 1,839,400
BO. PICT OUD. a sus sueur 90| 4,762,296 3,162/ 1,240,863} 2,667,422] 4,971,424
Under, au-dessous, $ 2,000... 4 ’ 11,400 14 2,218 2,550 6,800
2,000 — 12,000... 44 348, 460 578 93,663 102,088 266,415
12,000 — 25, 000... 13 192,053 270 72,105 48,952 210,984
25,000 — 50, 000... 11 450, 588 291 92,661 202,975 385,865
50,000 and over, et plus Less 18} 3,759,795 2,009 980,216] 2, 310, 857| 4, 101, 360
61. RICHMOND................ 14 85,775 120 10,740 29, 600 55,701
Under, au-dessous, $ 2,000... 4 2,475 5 650 2,100 4,555
2,000 12,000. 10 83,300 115 10,090 27,500 51,146
12,000 — 25,000... - - - = -
25,000 — 50,000... - - - - - -
50,000 and over, et plus ae - - - - a -
62. SHELBURNE & QUEENS 120} 1,253,107 1,307 304, 357 620,690) 1,253, 641
Under, au-dessous, $ 2,000... 24 37,732] 97 8,461 10,945 27,880
2,000 12,000. zh 70 254,275 514 85, 258 173,440 355,836
12,000 — 25,000... 9 78, 200 137 37,180 75, 500 147,300
25,000 — 50,000... 14 461,900 436 124, 907 235,805 502,625
50, 000 and over, et plus sé 3 421,000 123 48,551 125, 000 220,000
53. YARMOUTH............... 112} = 2,198, 623 1,413 382, 004 946,103] 1,904,712
Under, au-dessous, $ 2,000... 47 50,300 . 139 14, 145 19, 220) 45,120
$ 2,000 12, 000... 40 187,873 305 66,407 97,302 238,357
12,000 — 25,000 10 138,800 190 48,376 61,121 160,388
25, 000 — 50,000... 8 152, 050 188 42,942 123,900 282, 000
50,000 and over, et plus Seuss si 7| 1,669,600 591 210, 134 644,560| 1,178,847
Ontario 8,001| 595,394,608| 238,817) 117,645, 784| 297,580, 125| 579,810,225
64. ALGOMA, EAST—EST..... 67; 9,710,837 2,828) 1,283,943) 3,363,898] 5,922,088
Under, au-dessous, $ 2,000... 10 18,410 31 3,168 4,706 12,894
$ 2,000 12,000. me 27 176,000 161 32,539 53,703 126,646
12,000 —_ 25,000... 8 98, 200 118 41,304 48,540 124, 668
25,000 — 50,000... 3 35,000 89 32,796 71,474 -121,454
50,000 and over, et plus AE 19! 9,383, 227 2,429} 1,174,136} 3,185,475} 5,536,426
65. ALGOMA, WEST—OUEST. 55} 17,452,299). 3,052} 2,248,301! 4,102,267] 8,707,306
Under, au-dessous, $ 2,000... 9 25, 500 21 2,485 1,900 10,785
$ 2,000 _ 12,000... 21 110,198 108 34, 562 31,262 95,876
Fo —_ 25,000... 3 51,000 24 27,824 18,000 61,763
— 60,000 8] 2,729,467 157 88,711 92,582 270, 553
50, 000 and over, et plus stain a 14) 14,536, 134 2,742| 2,094,719] 3,958,528] 8, 268,329
68, BRANTiiss coussins 38} 3,603,651 1,657 748,183) 1,820,245} 3,413,749
Under, au-dessous, $ 2,000... 3 21,000 7 2,176 900 3,950
$ 2,000 12, 000... 9 44,500 49 16, 044 13,000 40, 660
12,000 — 25,000... 10 548,700 58 24,210 100,380 158, 547
25,000 — 50,000... 3 207,000 60 29,115, 55,000 106, 500
60,000 and over, et plus RAR 1 2, 782, 451 1, 483 676,638) 1,650,965 3, 104, 092

RECENSEMENT DU CANADA 1911

329

TABLEAU X. Manufactures des districts de recensement par groupes des valeurs

de la production

Esras- SALARIES Cost VALUE
. LISH- Eu- AND OF or
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts — Carirau — — — —
Era- Em- SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYÉS ET DES DES
MENTS GAGES |MATÉRIAUX| PRODUITS
Ontario—suite No. $ No. $ $ $
57. BRANTFORD.............. 110} 19,990, 623 6,482) 3,498,245) 7,426,050] 15,855,842
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 12,900 a 1,250) 2,000 3,250
,000 _ Der 58 31 223,200 ° 214 88,515 83,263 211,628
12,000 — 25,000.. 22 224,982 -200 91,224 165,137 857,890
25,000 — 50, 000. . 18 555,951 452 207, 072 245,378 655, 314
50, 000 and over, et plus caine 37| 18,973,590 5,613] 3,110,184) 6,930,272) 14,627,760
68. BROCKVILLE.............. 76| 2,841,352 1, 634 737,594) 1,356,192] 2,756,325
Under, au-dessous, $ 2, 000. . 1 - 4 75 100 1,472
$ 2,000 12,000. . 39 177, 088 148 48,108 165,389 251, 210°
12,000 —_ 25, 000.. 22 202,700 118 55, 226 278,789 883,485
25,000 — 50,000.. 6 851,749 142 90,800 38,467 207, 346
50,000 and over, et plus ee 8| 1,609,815 1,222 542,685 873, 447| 1,912,812
59. BRUCE, NORTH—NORD. 85| 2,519,621 1,268 511,411 1,092,171} 2,252,150
Under, au-dessous, $ 2,000... 6 16,215 17 2,147 2,060) 5,912
$ 2, — 12,000... 31 345,100 202 57,559 68,910 191,834
12,000 _— 25,000... 20 314,050 222 62,562 158, 992 835,191
25,000 _ 50,000... 13 403,045 261 100,234 189, 554. 408, 607
50,000 and over, et plus... 15) 1,441,211 566 288, 909 672,655) 1,310, 606
69. BRUCE, SOUTH—SUD... 105) 1,733,879 1,219 429,480| 1,031,162) 2,178,364
A -desso 8, $ 2,000... 5 9,200 15 1,515 3,165 5,64,
MY 200 re 12, 000... 57 419, 285 320) 96, 897 114, 508 300, 265
12,000 — 25,000... 20] 241,950 265 83,771] 179,645] 366.863
25,000 — 50,000... 15 387,908 275 90, 179 253,017 518,098
50,000 and over, et plus PP 8 675,536 344 167,118 480, 827 987, 489
61. CARLETON................ 54] 1,104,447 715 275,939 617,864) 1,086,852
= i Li à 000... 1 3,500 3 720 = 1, 988
e ee Fe ,000... 29 273, 373 73 21,975 163, 207 213, 062
12, 000 — 25. 000... 17| 131,250 69 25,703] 185,163] 242,105
25, 000 — 50,000... 3l 110,000 112 41,178 - 94,834
50,000 and over, et plus...... 4 586,324 458 186, 368 269,494 541,863
62. DUFFERIN anse RES 35 1,194, 680: 249 109,401 213,832 553, 248
= , $ 2,000... 5 7,300 9 1,264 2,581 7,104
ne + ee + 000... 15 131,290 90 38, 169 51,483 114,808
12,000 _— 25,000... 10 81,500 54 18,650 64, 780) 159,559
25,000 — 50,000... 4 46, 000 26 15,990 90,122) 134,055
50,000 and over, et plus...... 1 928, 590 70 35,328 4,866 187,722
63. DUNDAS...............!... 98) 1,022, 604 543 217,476) 1,231,094; 1, 646, 882
= , $ 2,000... = = = a er i
a ea ta 54| 278,316 175 50,630] 287,688| 409, 640
12,000 — 25,000... 37 164,650 104 30,061 538,275 624, 603
25,000 — 50,000... 5 111,054 42 23,616 123, 956 169, 624
50,000 and over, et plus...... 2 468,584 222 113, 169 281, 175 443,015
64. DURHAM................... 86| 2,870,225 1,631 729,134) 1,569,030) 3,560,045
Rue 13 30, 200 29 3, 458 5,575 13, 641
Nene audesont, 8 O00. a 43| 339,674 236 63,768; 116,111] 266,193
42; 000 — 25,000... 12 71,400 46 17,311 125,810] . 213,824
25,000 — 50,000... 9] 126,034 148 44,580, 190,891! 319,089
50,000 and over, et plus...... 9] 1,802,917} 1,172] 600,017! 1,130,643l 2,747, 298

830 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE X. Manufactures of Districts by groups of values of production

Esras- SALARIES Cost VALUE
LISH- Em- AND or OF
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts an CAPITAL - — = —
Era- Emu- SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS GAGES MATERIAUX | PRODUITS
Ontario—con. No. $ No. $ $ $
65. ELGIN, EAST—EST....... 77 1,035, 370) 680; 231,575 980,874 1, 693, 029
Under, au-dessous, iP a 000... 31,275 62 4,614 4,368 14,470
$ 2,000 —_ 2,000... 284,767 142 49,087 58,899 157,680
12, 000 — as 000... 233,529 94 46, 296) 201, 005; 293, 228
25,000 — 50,000... 115, 500} 88) 27,395) 442,342) 562,435
50,000 and over, et plus Lists ia 370,299 294] 104, 183 274,260 665,216
66. ELGIN, WEST—OUEST... 3,093, 367 1,327,198) 1,717,888} 4, 196, 163
Under, au-dessous, $ 2,000... 15,300 3, 135) 800 7,140
$ 2, — 12,000... 116, 600 37, 785] 55,211 143,467
12,000 — 25,000... 165,150 73, 828] 152,788 289,217
25,000 — 50,000... 496, 4 173,009 259,475 611,176
50,000 and over, et plus ja pare 2,299, 828 1,039,441) 1,249,614) 3,145, 163
67. ESSEX, NORTH—NORD.. 11,979, 448] 2,105, 38 5,543,244] 12,542,021
Under, au-dessous, $ 2,000... - - - -
2,000 12,000. se 134,851 47,91 41,1 126,695
12,000 — 25,000... 454,705 100, 991) 105,098 343,083
25,000 — 50,000... 540,685 211,01 201,956 628,368
50,000 and over, et plus ee asta 10, 849, 207 1,745,454, 5, 195, 088) 11,443,875
| 68, ESSEX, SOUTH—SUD.... 54] 1,291,218 227,606] 761,157} 1,430,768
| Under, au-dessous, = 2 000... - - = - : -
$ 2,000 2,000... 23 230, 500 42,750) 48,221 149, 808
12,000 — 2. 000... 12 131, 079) 37, 575) 75,965 207, 180
25,000 _ 50,000... 13 372,921 84, 729) 299,471 509, 570
50,000 and over, et plus bus a 6 556,718 62, 552 337, 500) 561,910
69. FRONTENAC.............. 114) 672, 784 186, 428) 963,921 1,362,104
Under, au-dessous, $ 2,000... 9 14,784 2,149 6,428) 12, 586
| $ 2,000 — 12,000... 68 224,700 43,94 331, 008] 448,096
12, 000 — 25,000... 25) 107,7 35, 830 348, 973 429,701
25,000 — 50,000... 10 240, 60 32,030 215,762 292,971
50,000 and over, et plus...... 2 85,000! 72, 474] 61, 750) 178,750
70. GLENGARRY.............. 99 695,715 601 187,402 967,795) 1,402,701
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 5, 600 7 1,200 1,000 3,450
$ 2,000 12,000... 68 144,715 166 33, 167) 418,555 503, 380
12,000 _ 25,000... 23 114, 000 115 28,251 245,831 329,663
25,000 — 50,000... 3 91,000 59 24,772 67,409 112,279
50,000 and over, et plus Sarngase 3 340, 400 254 100,012) 235,000 453,929
Ne GRENVILLE.. à: à vera vase 94) 1,879,054 779 314, 687, 1,328, 643 2,349, 634
Under, au-dessous, $ 2,000 7 13, 756) 16 2,613 4,398 9,736
: a 49 257,900 161 47,066) 249,185 346,733
12, 000 — 25,000... 28 321,648 172 63, 960! 316,389 440, 596
25,000 — 50,000... 6 139, 75! 60 26, 480) 134, 322 196,824
50,000 and over, et plus 4) 1, 146, 000) 370 174, 568} 624, 349 1,355, 745
92 GREY, EAST—EST........ 67 656, 951 480) 129,751 594,078 975,432
Under, au-dessous, $ 2,000.. 9 8,800 24 2,790 1,640 7,708
$ 2,000 — 12,000... 36 303, 282 248 44,707 105, 998 214,099
12, 000 = 25000... 10] 110,000 86 36, 294 73, 700 177,384
25, 000 — 0,000... 8 182, 989 104 38,510 176,000 280, 141
50, 000 and over, et hia eee 4 51,880 20 7,450! 236,740 296,100

RECENSEMENT DU CANADA 1911

331

TABLEAU X. Manufactures des districts de recensement par groupes des valeurs

de la production

Estan- SALARIES Cost VALUE
LISH- Em- AND or or
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts — CAPITAL — — — —
Era- Em- SALAIRES Cotr VALEUR
BLISSE- PLOYÉS ET DES DES
MENTS GAGES MATERIAUX | PRODUITS
Ontario—suite. NO. $ No. $ $ 3
73. GREY, NORTH—NORD.. 92] 5,851,141 2,375} 1,078,151) 2,187,712) 4,758,588
Under, au-dessous, $ 2,000... 3 13,600 14 1,345} 1,899 4,180
$ 2,000 12,000... 34) 235,900 225 77,507 94, 524 227,238
12,000 _ 25,000... 19 388, 223 221 83, 703) 168, 482 329, 807
25,000 _ 50,000... 8 281, 679 101 48,930) 175,254 279,116
50,000 and over, et plus ee 28) 4,931,739 1,814 866,666) 1,747,553] 3,918; 247
74 GREY, SOUTH—SUD..... 63) 2,698,596 1,078 422,544) 775,697| 1,929,339
Under, au-dessous, $ 2,000... 5 6, 460 8 1,055 1,180 3,960
$ 2,000 12,000... 33 214,045 182 48, 938) 88, 266 194,825
12,000 —_ 25,000... 10 94, 000 55 23,714) 110,271 174, 670
25, 000 — 50,000... 5 203,738 111 30, 460 129,081 194,014
50,000 and over, et plus... 10) 2, 180, 353 722 318,377 446,899} 1,361,870
95. HALDIMAND.............. 78| 2,287,640 1,195 368, 383 1,642,725) 2,819,675
va au-dessous, $, 2,000... 7 12,625 25 3,018 2,100) 8,300
$2, 00 — 2,000... 27 369,570 147 39,131 71,881 158, 246
12, O00 _ 25 000... 14 118,450 135 27,810] 134,710 220, 463
25,000 _ 50,000... 15) 303,800 165 61,988 367, 602) 541,348
50,000 and over, et plus refaite. 15] 1,483,195 723 236,436 1,066,432} 1,891,318
96. HALTON................... 72] 4,810,368 2,010 825,007] : 2,191,495) 4,373,217
Under, au-dessous, $ 2,000... 5 14,500 13 4,870 2,300 5,620
$ 2,000 12,000... 26 336,812 222 57,444 46,952 153, 652
12,000 — 25,000... 12) 382,002 161 51,804 103,437 202,434
25,000 — 50,000... 14 327,100 279 133,477 218,034 515,076
50,000 and over, et plus sais 15| 3,749,954 1,335 577,412] 1,820,772] 3,496,435
77. HAMILTON, EAST—EST.. 140) 38,559,545 12,441] 6,891,803} 18,378,185] 34, 458, 428
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 1,100 9 1,350 614 2,317
2,000 12,000... 33 294,737 204 93,497 79, 669 241,712
12,000 — 25,000... 21 253,421 216 104,376 139,568 358,892
25,000 — 50,000... 15 366,719 270 143,897 226,122 516, 400
50,000 and over, et plus ass 69| 37,643, 568 11,742) 6,548,683} 17,932,212] 33,339, 107
78. HAMILTON,WEST-OUEST 214] 19,454,293} 8,708] 4,701,188} 9,815, 120] 20,667,518
4 -dessous, $ 2,000... 2 17,500 14 1,460) 400 2,200
Lo ae 12,000. 55| 362,879 331| 155,309! 100,860] 364,074
12,000 — 25,000... 51 814,079 574 282,862 335,032 837,934
25,000 — 50,000... 40| 2,012,760 836 448, 230 543,985| 1,330,875
50,000 and over, et plus...... 66| 16,247,005 6,953} 8,813,327; 8,834,843) 18, 132, 435
79. HASTINGS, EAST—EST.. 124, 4,414,822 1,413 621,580) 1,699,619) 4,566,470
, au-di Bsus, $ 2,000... 6 8, 250 16 2,846 3,942 9,581
re die 12, 00 Live 65 287,220 304 62,532 240, 590 403,728
12: 000 — 25,000... 34] 269,230 221 72, 571 440,067| 617,513
25,000 — 50,000... 11] 302,100 166 64,824] 212,241] 377,763
50,000 and over, et plus...... 8] 3,548,022 706 418, 807) 802,779) 3, 157,885
80. HASTINGS, WEST-OUEST! 107] 2,319, 646 2,248 - 763,593) 1,425,386) 3,196,210
, au-dessous,|$ 2,000... 3 14,977 14 914 2, 528 4,105
Le Le 2000 43] 192,341 218 61,554 136,562) 259/632
12, 000 — 25,000... 26 238, 100 201 73,429 296, 531 425, 254
25.000 — 59,000... 441,435 341 116, 380 401,958 681,079
60,000 and over, et plus...... 15) 1,482,793| 1,474’ 511,316] «887,807! 1,826, 140

832

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE X. Manufactures of Districts by groups of values of production

Esras- SALARIES Cost VALUE
LISH- Ex- AND OF OF
MENTS |. PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts = CAPITAL — — — —
Era- Em- SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS GAGES MATERIAUX | PRODUITS
Ontario—con. No. $ NO. $ $ $
81. HURON, EAST—EST...... 37 758, 985 537 220, 932 510, 976 974, 094
Under, au-dessous, $ 2,000... - = = = = iz
$ 2,000 — 12,000... 14 123,100 89 29,178 25, 990 81,722
12,000 _ 25,000... 10 74,700 103 32,351 92, 006) 159, 525
25,000 — 50, 000 8 200,745 93 34, 130 170, 258 273,005
50,000 and over, et plus Éd ere 5 360, 252 125,273 222,722 459,842
82. HURON, SOUTH—SUD... 82| 1,756,117 978 292,629) 1,095,351] 2,239,000
Under, au-dessous, $ 2,000... 5 17,420 18 2,090 2,295 6,505
$ 2,000 _ 12,000... 44 305, 900 409 88,795 86, 542 270, 566
12,000 = 25,000... 11 110, 000 124 40, 696 97, 184 186,714
25,000 — 50,000... 13 210,275 183 45, 144 283, 164 473,935
50,000 and over, et plus Se 91 1,112,522 244 115, 904 626,166} 1,301,280
83. HURON, WEST—OUEST.. 31] 2,254, 564 1,038 413,982} 2,470,071} 3,961,010
Under, au-dessous, $ 2,000... 3 4,700 14 2,040 750} 5,017
$ 2,000 _ 12,000... 8 44,500 63 19,182 22,795 52,791
12, 000 — 25,000... 5 52,300 44 19,611 34,744 80,994
25,000 _ 50,000... 3 56,000 47 9,406 55,109 81,632
50,000 and over, et plus.. 12] 2,097,064 870) 363,743] 2,356,673] 3,740,576
84. KENT, EAST—EST........ 60} 6,023,811 1,771 806,494, 2,952,562] 4,685,709
Under, au-dessous, $ 2,000... 3 18, 665 43 2,125) 575 3,530
$ 2, 000 = 12/000. we 23 152,886 128 43,584 30,076 123,472
12,000 Les 25,000... 10 153,333 238 45,878 70,942 165,017
25,000 — 50,000... 7 225,389 126) 47,033 152,332 291,446
50,009 and over, et plus cre nas 17| 5,473,538 1, 236 667, 874] 2,698,637| 4,102,244
85. KENT, WEST—OUEST.... 63} 5,531,730 1,791 906,090} 3,067,309) 5,505,068
Under, au-dessous, . 2,000... 2 13,000 17 804 360| 1,800
$ 2,000 = 12,000... 19 148,930 124 37,886 37,433 112,995
12,000 = 25,000... 11 258,091 119 55, 655 79,115 167,560
25,000 — 50,000... 12 859,411 343 113,520 209,779 420,711
50,000 and over, et plus... 19] 4,252,298 1,188 698,225) 2,740,622] 4,802,002
86. KINGSTON................ 41) 5,090,409 2,145} 1,098,779] 1,671,228] 3,850,142
Under, au-dessous, $ 2,000... - - - - - -
$ 2, 000 _ 12,000... 9 114, 600 62 22,282 19,275) 57,820
12,000 — 25,000... 5 36,500 65 28, 243 32,775 86, 000
25,000 — 50,000... 8 388,858 178 103,303 94, 100 254,852
50, 000 and over, et plus... 19) 4 550, 451 1,840 944,951) 1,525,078} 3,451,470
87. LAMBTON, EAST—EST... 73] 1,571,570 977 333,661) 1,127,470| 2,175,259
Under, au-dessous, 2 000... 1 1,375 6 1,910 800 1,500
$2,000 2,000... 35 301, 578 209 57,589 61,860 190, 578
12,000 — 28° 000. es 18 199, 628 317 67,070 163, 610 299, 309
25,000 — 50,000... 11 172, 600 103 40,849 234, 730) 381,953
50,000 and over, et plus....... 8 896, 389 342 166, 243 666,470} 1,301,919
88. LAMBTON, WEST-OUEST 41] 4,885,806 1,118 642,149) 2,469,963] 4,373,927
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 1,900 5 231 267 940
$ 2,000 — 12,000... 15 61,733 64 19,253 51,802 92,016
12,000 _ 25, 000... 96,100 39 21,338 57,507 110,175
25,000 — 50,000... 3 329, 806 49 22,666 22,900 93,800
50, 000 and over, et plus. saysinte 15| 4,396, 267 961 578,661) 2, 337, 4871 4,076,996

RECENSEMENT DU CANADA 1911 333

TABLEAU X. Manufactures des districts de recensement par groupes des valeurs
de la production

ESTAB- SALARIES Cost VALUE
LISH- Eu- AND OF OF
~ MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts — CAPITAL — — — aa
Era- Em- SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS GAGES MATÉRIAUX | PRODUITS
Ontario—suite. No. $ No. $ $ $
89. LANARK, NORTH-NORD 75| = 2,191, 631 1,409 581,262} 1,214,178} 2,299,535
Under, au-dessous, $ 2,000... 3 5,100 15 643 2,413 4,416
$ 2,000 — 12,000... 43 270,725 216 58, 653 133, 238 272,813
12,000 _— 25,000... 12 115,892 93 30,394 139,240 204,730
25,000 — 50,000... 4 79,000 84 38,413 57, 500 114, 500
50,000 and over, et plus as 13} 1, 720, 914 1,001 453, 159 881,787| 1,703,076
90. LANARK, SOUTH—SUD.. 88] 5,255,385 1,624 816,643] 1,543,262| 3,087,508
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 5,000 5 440 450) 1,816
, 000 = 12,000... 55 487,155 233 69,745 215,845 355,375
12,000 — 25,000... 18 254,472 134 56,392 145, 688 288,042
25,000 — 50,000... 4 67,000 28 13, 802 66, 979 125, 614
50, 000 and over, et plus... sie 10| 4,441,758 1,224 676,264] 1,114,300} 2,316,661
gt: LEEDS asus cceccceasdisns 117) 2,068,712 1,087 467,565] 1,556,682] 2,585, 282
Under, au-dessous, $ 2,000... 3 8,050 6 582 3,055 5,174
$ 2,000 _ 12,000... 57 304,865 221 51,110 273,209 393,939
12,000 — 25,000... 36 143,150 91 32,949 497,391 590, 729
25,000 — 50,000... 8 145,864 53 31,802 178,201 256,515
50,000 and over, et plus RON 13} 1,466,783 716 351,122 604,826) 1,338, 925
92. LENNOX & ADDINGTON 99 827,715 659 218, 733 938,317; 1,581,106
Under, au-dessous, $ 2,000... 16 29,350 38 4,406 8,794 18,946
$ 2,000 12,000. ss 39 227,050 179 50, 649 107,537 232,634
12,000 — 25,000... 20 144,925 108 44,879 215,635 336, 707
25,000 — 50,000... 20 111,500 127 51,989 450, 900 635,760
50,000 and over, et plus rie 4 314,890 207 66,810 155,451 357,059
93. LINCOLN................... 103| 10,695, 224 4,142} 1,874,392) 3,269,560} 7,788,766
Under, au-dessous, $ 2,000... 4 4,796 13 1,852 665 8,302
$ 2,000 — 12,000... 29 220, 250 226 82, 960 66, 980 208, 970
12,000 _ 25,000... 13 293,259 194 64,136 86,380 227,687
25,000 — 50,000... 23) 3,599,450 54} 203,489 261, 224 797,399
50.000 and over, et plus...... 34] 6,577,469 3,168} 1,521,955) 2,854,311! 6,551,468
94. LONDON................... 177) 15,143, 643 8,061! 3,942,686] 7,307,807) 15,905,999
Under, au-dessous, * à 000... 3 5,500 4 813 472 2,900
$ 2,000 2,000... 36 187,228 242 86,830 73,598 231,159
* 12,000 — 2B 000... 34 630,514 449 187, 592 213,833 568,116
25,000 — 50,000... 31 995, 109 518 248,439 371,384 990, 042
50,000 and over, et plus rs 73| 18,325, 292 6,848] 3,419,012) 6,648,520) 14,113,782
95. MIDDLESEX, EAST—EST 53 853,724 553 277,632| 1,083,342| 1,603,731
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 35,000 10 900 = 1,820
. _— 12,000... 12 120, 500 86 21,958 34,839 77,045
2, — 25,000... 15 87,600 67 23,110 205,740 267,800
25,000 — 50,000... 20 204, 353 119 57,861 529,738 695,541
50,000 and over, et plus ne 4 406,271 271 173,803 313,025 561,325
6. ee a NORTH
—NORD.................. 42 356,540 286 80,209 500, 206) 741,861
Under, au-dessous, $ 2,000... 4 7,470 15 2,073 1,000 4,830
a _ 12,000... 22 127,238 163 33,385 43,210 116,478
Bi 000 _ 25,000... 5 31,900 15 6,419 75, 900 95, 400
000 _ 50,000... 7 114, 932 71 24,532 157,620 220,894
\ 50! 000 and over, et plus...... 4 75, 000 22 13, 800 222, 476 304, 259

334 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE X. Manufactures of Districts by groups of values of production

Esras- SALARIES Cost VALUE
LISH- Eu- AND or OF
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts =. CAPITAL — — — —
Era- Ex- SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYÉS ET DES DES
MENTS GAGES MATÉRIAUX | PRODUITS
Ontario—con. No. $ No. $ $ $
97. MIDDLESEX, WEST ,
QUEST as sa ere access 47 788,952 546) 188, 674 718,052] 1,192,430 |
Under, au-dessous, é 2,000... 3 5,400 11 1,580) 1,000 4,850
2,000 12,000. ae 23 255,020 136 36,184 64,051 146,254
12,000 — 25,000... 12 132,062 62 27,056 133,705 195,744
25,000 = 50,000... 3 55, 387, 58 25, 283 54,119 111, 404
50,000 and over, et plus...... 6 341,083 279 98, "571 465, 177 734,178
88 MUBBOKA, ; à sou à dun ue d 70 5,222,929 1,660! 619,203 2,852,096 5, 241, 239
Under, au-dessous, $ 2,000... il 25,657) 51 4,424 5,055 14, 252
$ 2,000 —_— 12,000... 36 217,600 249) 62, 252 69,543 199, 260
12,000 —_ 25,000... 9 327,500 138 53,057 47,415 165,842
25,000 — 50,000... 4: 101,053 120 46, 000 60, 292 ~ 137,680
50,000 and over, et plus ua als Sie 10! 4,551,119 1,102 453,470) 2,669, 791 4,724,205
BG. NEPISSIN G uns some tua ~135) 18,810,403 3,630) 2,054,777 7,427,476 13, 833, 034
Under, au-dessous, $ 2,000... 6 20,475 24 4,804 2,913 7,594
$ 2,000 — 12,000... 59 759,547 404 95,449 146, 287 363,775
12,000 — 25,000... 32 1,056,820 425 171,218 226,800 568,367
25,000 = 50,000... 18 697,997 401 194,895 282,000 629,654
50,000 and over, et plus...... 20) 11,275, 564 2,376 1,588,411 6,769,476) 12,263,644
100. NORFOLK................. 122} 1,650,691 1,252 5267280) 1,700,390| 3,101,899
Under, au-dessous, $ 2,000... 10 21,700 3 2,856 4,546 11,724
$ 2,000 — 12,000... 57 370,264 317 67,391 153, 808 309, 847
12,000 — 25,000... 30 217,550 134 52,002 372, 545) 510,001
25,000 — 50,000... 15 260,895 185) 74,492 273,083 478,790
50,000 and over, et plus ass 10 780, 28 580 200, 179 896, 408} 1,791,537
191. NORTHUMBERLAND,
EAST—EST............... 92] 1,996,683) 888 319,324) 1,282,184) 1,986,344
Under, au-dessous, s ee 000... 6 9,000) 16 2,874 1,260 6,960
$ 2,000 — 2,000... 46 768,357 238 56,717 176,726 308, 329
12,000 —_ 2! 000... 27 153,463 79 31,944 370, 008 464, 260
25,000 — 50,000... 7 172,377 171 42,325 141,231 240,860
50,000 and over, et plus...... 6 893, 486) 384 185,464] 592,959 965, 935
192. NORTHUMBERLAND,
WEST—OUEST........... 33] 1,659,660) 581 235,153 737,520| 1,389,502
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 2,000 1,380 350 2,760
$ 2,000 — 12/000... 16 42,940 13, 239 69, 500) 103,410
12,000 _ 25,000... 7 296,674 11,610 66,303 108, 523
25,000 — 50,000... 3 À 18,714 73,670 110, 562
50,000 and over, et plus jin 5) 1,284, 546 190,210 527,697) 1, 064, 247
103. Nea 51] 1,139,700 153,701 524,398{ 1,001,068
Under, au-dessous, * Be 000... 6 22, 400) 3,558 2,150 8,683
$ 2,000 _ 2,000... 22 133,300 37,795 30,291 122,914
12,000 — 25° 000... 16 153,800 34,041 112,990 247,922
25,000 — 50,000... 2 13, 200) 6,977 46,776) 69, 068
50,000 and over, et plus...... 5 797,000 71,330 332,191 552,481
194. ONTARIO, SOUTH—SUD 65} 6,793, 86 1,404,243) 3,736,377; 7,124,126
Under, au-dessous, $ 2,000.. 4 9,900 1,120 1,150 4,100
$ 2,000 12,000... 21 212,148 37, 234 59,891 137,636
12,000 — 25, 000. . 14 190, 450 44,648 127,431 250, 239
25,000 _. ones 10 209, 500 81,642 192,787 369,842
50,000 and over, et Aus re 16! 6,171,862 1,239,599! 3,355,118! 6,362, 309

RECENSEMENT DU CANADA 1911

835

TABLEAU X. Manufactures des districts de recensement par groupes des valeurs

de la production

Esras- SALARIES Cost VALUE
LISH- Ev- AND or OF
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts _ CAPITAL — — en —
Era- En- SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS GAGES MATÉRIAUX | PRODUITS
Ontario—suite. NO. $ No. $ $ $
105. OTTAWA, CITY—CITE.. 202} 20,861,822 9,416} 4,736,667} 9,251,252) 18,740,891
Under, au-dessous, $ 2,000... 3 20,000! 9 1,156) 1,001 3,231
, 000 12,000... 56 351, 160) 424 165, 163 126,135 407,175
12,000 — 25,000... 47 835, 450 608 299,049 270,798 815,956
25,000 — 50,000... 32) 2,621,099 796 414, 290) 364,108] 1,171,139
50,000 and over, et plus esa 64 17, 034,113 7,579} 3,857,009; 8,489,210) 16,343,390
106. OXFORD, NORTH....... .
RD an cs 121] 4,845,716) 2,443! 1,040,550} 3,672,574| 6,328,164
Under, au-dessous, $ 2,000 3 6, 200 12 2,348 1,055 3,915
; — , 000... 39 242,690 233 86,524 91,455 269, 134
12,000 — 25,000... 32 356, 192 335) 106, 839 326, 337) ' 582,470
25,000 — 50,000... 18 660,443 175 76, 223]. 328, 916) 608,081
50,000 and over, et plus rt 29} 3,580,191 1,688 768,616] 2,924,811) 4,864,564
107. OXFORD, SOUTH—SUD. 126} 3,752,888 1,727 797,749] 4,575,936! 7,089,736
Under, au-dessous, $ 2,000... 3 3,500) 13 1,784 950 4,890
2,000 12,000... 41 228,817) 251 77,301 78,330 262, 833
12,000 _— 25,000... 36 433,220 246 99, 767) 362,405 625,981
25,000 — 50,000... 26 244, 950 220 80, 552 622, 586 841, 783
50,000 and over, et plus he 20| 2, 842, 401 997 538,345] 3,511,665} 5,354,249
108. PARRY SOUND.......... 109 6,294, 669 2,378] 1,029,397} 2,210,943] 4,206, 246
Under, au-dessous, $ 2,000... 15 31,250 57 2,848 7,206 17,640
2,000 12, 000. is 48 254,280 428 65,357 117,793 269,957
12,000 —_ 25,000... 21 580, 200) 354 112, 221 132,011 377, 500
25,000 — 50,000... 12 598, 900 273 77,192 167, 148 371,115
50,000 and over, et plus...... 13] 4, 830, 039 1, 266 771,779) 1, 786, 785| 3, 170, 034
109: PERL... issues 42| 3,462,894 1,868 918,665] 1,953,181; 3,847,748
Under. au-dessous, $ 2,000... 3 3,050 10 1,141}. 1,290 4,112
$ 2,0 12,000... 12 73,300) 56 21,610 22,789 i
12, 000 — 25, 000... 5 203, 800) 43 20,963 29,000 83, 500
25,000 — 50, 000... 10 369,050 141 61,013 185, 302) 375,185
50,000 and over, et plus...... 12} 2,813,694 1,618 813,938] 1,714,800) 3,319,666
110. PERTH, NORTH—NORD 89} 3,769,095 2,072 876,223) 3,221,453} 5,451,022
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 2,600 4 240) - 1,200
, — 12,000... 21 137,300 123 46,491 37,340 119,744
12,000 — 25,000... 21 211,850 164 67,692 189, 067 372,815
25,000 — 50,000... 24] 1,065,502 486 201,971 407, 294 818, 640
50,000 and over, et plus...... 22] 2,351,843 1,295 559,834] 2,587,752; 4,138,623
111. PERTH, SOUTH—SUD.. 63] 1,376, 729) 936 280, 686 913,994] 1,556,589
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 1,120 4 216 400 1,355
à — PRE 28 223, 920) 160 53,439 58,637 165,172
12,000 — 25,000. . 17 233, 100 365 55,621 160, 966 273,643
25,000 — 50,000.. 8 152, 500 102 39, 785) 170, 123 257,685
50,000 and over, et plus Jeanie’ 9 766, 089) 305) 131, 625 523, 868 858, 734
112. PETERBOROUGH, EAST}
never na 52 537,372 43 162, 883 458, 960! 742,202
Under, au-dessous, $ 2,000.. 3 3,850) 1 2,520 1, 200} 4,350
$ 2,000 _ 12,000.. 28 165,000 114 33,139 89,865 152, 647
12,000 _ 25,000... 16 76, 600 63 19, 935) 215,161 275, 326
25,000 _ 50,000... 2 27,922 63 19, 730) 17,000 60, 420
50,000 and over, et plus...... 3 234, 000! 180 87,559 135,734 249,459

336 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE X. Manufactures of Districts by groups of values of production

Estas- SALARIES Cost VALUE
LISH- Ex- AND OF or
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts = CAPITAL — _— _ —
Era- Em- SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS GAGES MATERIAUX | PRODUITS
Ontario—con. NO. $ No. $ $ $
113. PETERBOROUGH, WEST
OUEST se ace ner 79] 9,988,388 4,126| 1,934,931] 7,911,250| 13,070,647
Under, au-dessous, # à 000. sé 1 6,550 6 550 375 1,6
$ 2,000 2,000... 23 590, 999 135 44,858 80,596 176,057
12,000 - 2! 000... 17 501,372 214 78,181 125, 047 280, 563
25,000 — 50,000... 18 919,278 377 158, 349 176, 760 521, 190
50,000 and over, et plus eter 22! 7,970,189 3,394] 1,652,993] 7,528,472} 12,091,187
114. PRESCOTT................ 112) 2,695,410 1,168 546,592) 2,383,932) 3,657, 134
Under, au-dessous, $ 2,000... 7 25,600 30 2,892 2,213 8,154
$ 2,000 12,00 (ite 69 197, 962) 166 45,118 386, 004 492, 822
12,000 — .25,000... 25 118,007 103 86,923 290, 503 425, 599
25,000 — 50,000... 5 206,890 108 29,808 93, 300 190, 503
50,000 and over, et plus...... 6| 2,146,951 761 431,851 1,611,912 2,540,056
1146. PRINCE EDWARD....... 74| 1,665,400 1,891 242,552) 1,020,864] 2,303,456
Under, au-dessous, $ 2,000... - - - - - =
2,000 — 12,000... 27 143, 147 246 31,846 55, 888 131,076
12,000 — 25,000... 20 179,350 125 30,317 263,864 354, 488
25,000 — 50,000... 14 275,449 161 35,072 272,226 441,257
50,000 and over, et plus...... 13] 1,067,454 1,359 145,317 428,886) 1,376,635
1146. RENFREW, NORTH
=NORD.. musee sa 67; 1,911,338 898 392,560! 1,042,999] 1,869,869
Under, au-dessous, $ 2,000... 7 11,100 33 3,348 3,620 10,855
$ 2, — 12,000... 33 176, 108 134 33, 664 107,766 183, 288
12,000 _— 25,000... 11 198,300 199 61,389 83,175 184,474
25,000 — 50,000... 10} 213,830 111 67,682 188, 586 327,619
50,000 and over, et plus...... 6} 1,312,000 421 226,477 659,852) 1,163, 633
117. RENFREW, SOUTH-SUD 79} 4,385,680 2,107 768,677} 2,056,513} 3,690,632
Under, au-dessous, $ 2,000... 14 38,105 52 3,569 4,771 14,128
$ 2,000 12, 000... 32 122, 600 194 52,625 100,716 211,793
Le 000 — 25,000... 13 320,582 138 55,901 78,600 206,424
_ 50,000... 8 241,343 126 39,794 162,094 280, 298
50! 000 and over, et plus...... 12] 3,663,050 1,597 616,788) 1,710,332| 2,977,989
118. RUSSELL.................. 141] 3,388,373 1,393 537,757} 2,054,999} 3,612,995
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 1,800 5 400 850 1,850
2,000 12, 000... 100 348, 096 248 75,126 537,481 723,707
12,000 — 25,000... 27 233,800 216 69,421 330,168 502,394
25,000 — 50,000... 7|. 185,277 100 39,200 86,500 232,014
50,000 and over, et plus... 6] 2,619,406 824 353,610} 1,100,000] 2,153,030
119. SIMCOE, EAST—EST.... 121| 7,446,321 3,120} 1,268,511) 5,825,558] 10,216,716
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 2,300 6 495 250 1,266
$2,000 _ 12,000... 49 368, 106 350 96,014 95, 203 282,329
12,000 — 25,000... 24 308, 006 270 93,022 177,973 413,375
25,000 — 50,000... 15 667, 385 -407 168, 394 : 255, 642 554, 014
50,000 and over, et plus ne 32| 6,100,536 2,087 910,586] 5,296,490] 8, 965, 732
12%. SIMCOE, NORTH-~NORD 81| 4,102, 234 1,532 665,949; 1,581,761] 3,301,758
Under, au-dessous, $ 2,000... 6 3,19€ 17 820 2,309 5,119
$ 2,000 — 12,000... 41 289, 38% 257 70,394 95,553 246,099
12,000 — 25,000... 17 113, 20C 95 34,487 139,095 264,941
25,000 _ 50,000... 4 44, 50€ 39 13,490 76,164 113,751
50,000 and over, et plus...... 131 3,651, $5¢ 1,124 546,758] 1,268,640! 2,671,848

RECENSEMENT DU CANADA 1911 337

TABLEAU X. Manufactures des districts de recensement par groupes des valeurs
de la production

Esras- SALARIES Cost VALUE
LISH- ' Em- AND or OF
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS ~
Districts — CAPITAL — —: — —
Era- i Ex- SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYÉS ET DES DES
MENTS GAGES MATÉRIAUXS, PRODUITS
Ontario—suite. No. $ No. $ $ $
221. SIMCOE, SOUTH—SUD.. 62] 1,847,515 693 300,838} 1,118,806} 1,846,676
Under, au-dessous, $ 2,000. ea 6 7,900 31 6, 262 1,244 8,714
$ 2,000 — 12,000... 35 290, 034: 214 67,340 68, 579) 206, 205
12,000 — 25,000... 6 169,593 56 32,936 29,836 111,492
25,000 — 50,000... 7 219,075 93 39,474 129, 642 221,553
50,000 and over, et plus Russes 8| 1,160,913 299 154, 826) 889,505; 1,298,712
122. STORMONT.............. ¥ 104) 4,445,755 2,115 819,552} 2,524,762} 4,681,765
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 1,200 2 250 - 500
$ 2,000 — 12,000... 52 276,982 189 52,686 278,778 409, 270
12,000 — 25,000.., 31 167,585 124 46, 508 390, 580 492,789
25,000 — 50,000... 5 57,700 14 5,939 116, 654 148,795
50,000 and over, et plus...... 15] 3,942, 288 1,786 714,169 1,738,750| 3,630,411
123. THUNDER BAY & 7”
F RAINY RIVER......... 99| 18,870,099 3,486) 2,073,651) 10,619,821] 16,924,703
Under, au-dessous, $ 2,000... 9 18,008 35 3,125 3,447 11,011
$ 2,000 12, 000. is 38 193, 220 229 56,643 115,332 231,947
12,000 — 25,000... 8 377, 270 178 41,612 39, 500 131,363
25,000 — 50,000... 18 1,111,455 427 244,481 259,553 687,722
50, 000 and over, et plus...... 26) 17,170,146 2,617 1,727,790) 10,201,989] 15,862, 660
124. TORONTO, CENTRE... 111 7,533,538 6,808| 3,924,824) 6,898,088] 13,515,578
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 5,500 5 235 100 1,750
$ 2,000 12/000. nS 19 203, 570) 125 60,825 42,968 143,394
12,000 — 25,000... 22 209,828 252 157,657 100,071 353,678
25, 000 — 50,000... 31 845,886 554 294, 147 415, 952 1,054,478
50, 000 and over, et plus...... 38 6,268,754 5,872 3,411,960 6,338,997| 11,962,278
125. TORONTO, EAST—EST.. 83} 10,230,806 4,135] 2,451,116} 5,504,126} 10,903,845
Under, au-dessous, $ 2,000... as - = a = _
$ 2,000 12, 000... 5 64,272 23 13,109 12,280 35,332
12,000 _ 25, 000... 12 183,175 143 76,361 70, 875) 224,489
25,000 _ 50,000... 22 698, 447 425 260, 928 226,373 783,168
50, 000 and over, et plus Breit 24e 44] 9,284,912 3,544] 2,100,718] 5,294,598) 9,860,856
126. TORONTO, NORTH '
== NOR Disa x vcsa neuen tenia 72] 3,152,493 1,430 804,155} 1,983,480} 4,121, 699
Under, au-dessous, $ 2,000... ee - = = = =
2, 000 12, 000... 28 318, 418 229 94,378 66, 228 216, 600
12,000 — 25,000... 10 123, 500 116 72,454 50,000 162,000
25,000 — 50,000... 12 239,342 218 120,320 189,137 415,481
50, 000 and over, et plus...... 22| «2,471, 233 867 517,003 1,678,115| 3,327,618
27. TORONTO, SOUTH—-SUD 652 99,827, 200 41,119] 22,941,735| 46,148,094) 96,904, 154
Und -dessc ous, $ 2-000... 5 28, 500 38 4,123 1,290 7,900
$ 2, 000 ru 12,000... 97 1,153, 573 792 344,743 192,870 712,819
12! 000 — 25,000... 113 2,447,111 1,406 810,611 591, 826 1,977, 888
25,000 — 50,000... 117 3,411, 269 2,520) 1,310,152 1,596, 601 4,097,498
50, 000 and over, et plus...... 320) 92,786,747 36,363] 20,472,106} 43,765,507] 90,108,049
‘228. TORONTO, WEST-OUEST 130] 13,745,858 6,564| 3,039,749} 7,162,611} 14,676,543
‘ 2, 000... 1 100 5 745 400 1,500
My aa À es : 2,000... 27 228, 200 187 95,368 61,378 200,572
12,000 — 2 ‘000... 27 438,931 363 177,714 141,851 468,311
25,000 — 50,000... 24 731,814 469 - 265,534 391,119 888,324

60, 000 and over, et plus...... 51 12,346,813 5,540 2,510,388! 6,567,863! 13, 117,836
Vol. III—15504—22 :

338 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE X. Manufactures of Districts by groups of values of production

Esras- SALARIES Cosr Vatu
LISH- Em- AND oF oF
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
D 8 — CAPITAL — = a =
peers Era- Em- SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYÉS ET DES DES
MENTS GAGES MATÉRIAUX | PRODUITS
No. $ No. $ $ $
CTORIA & HALIBUR-
sii TON Sud ion res ea hieieea Sve ie 122] 4,195,205 1, 586) 645,554) 2,230,450) 3,863,062
der, au-dessous, $ 2,000... 7 10, 450) 22 3,717] 3,788 8,543
ÿ 2 006 en 12,000... 52 326, 260 315 62, 067 155,643 295, 261
12,000 _— 25,000... 27 334,470 260 110, 397 255, 790) 454,090
25,000 — 50,000... 21] 1,194,458 362 162, 646 344,798 742,920
50,000 and over, et plus PRET 15) 2,329,567 627 306,727; 1,650,431); 2,362,248
139. WATERLOO, NORTH 147| 12,708,712 5,785| 2,563,625} 5,995,417] 18,423,776
—NORD
Under, ali-tlessons, “ 2,000... 3 8,058 19 616) 600 2,113
$ 2, 000 12,000. ie 31 350, 846 243 75, 176) 60,051 199, 147
12,000 — 25,000... 22 427,056 267 121, 228 128, 378 388,479
25, 000 _ 50,000... 28) 824,773 544 255,374 485,687| 1,037,166
50,000 and over, et plus.. 63] 11,097,979 4,712) 2,111,231) 5,320,701] 11,796,871
131. WATERLOO, SOUTH
SU Decider nas este 116] 10,093,506 5,899] 2,821,148) 5,377,410} 10,768,565
Under, au-dessous, a a 000... 1 11,500 1 720) = 1,586
$ 2,000 2,000... 22 156, 889) 141 50, 988) 37,559 134,129
12,000 _ 25° 000... 27 514, 864 247 110,730 217,908 486,769
25,000 — 50,000. 2s 19 566,433 333 163, 987) 332,295 670,249
/ 50, 000 and over, et plus...... 47| 8,843,820 5,177] 2, 494 723| 4,789,648| 9, 470, 832
132. WELLAND................. 143) 31,918,585 4,255] 2,171,501) 6,366,058 13, 133, 638
Under, au-dessous, + z 000... 4 17, 235 17 931 1,400 3,575
$ 2,000 000... 43 317,825 429 75,141 79,293 233,747
12,000 — a8 000... 22 632, 820 261 111,965 146, 297 377,800
25, 000 — 50,000... 32 1,611,594 505 256,779 602, 476 1,155,892
50,000 and over, et plus ss 42} 29,339,111 3,043) 1,726,685] 5,536,592} 11,362,624
133. WE nN NORTH 64/ 1,261, 482 610 253,530} 1,332,626 2,220,892
NORD og ciscg 24888 fev ccs
De au-dessous, $ 2,000... 4 11,950 8 978 1,507 4,322
$ 2,0 12/000. is 25) 123, 165 106 29, 332) 100, 300 174, 944
12, O00 — 25,000... 15 233,846 114 36,877 151,572 265,072
25, 000 = 50,000... 15 417,700 218 110,478 214,153 512,037
50,000 and over, et plus...... 5 474,821 164 75,865 865,094) 1,264,517
134. os SOUTH 119} 8,240,151 3,630} 1,820,661] 4,595,505} 8, 684,223
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 8,050 6 596 1,500 3,075
$ 2,000 — 12,000... 35 551,530 192 80,770 81,319 236,377
12,000 — 25,000... 21 267,360 196 88,042 143,484 358,358
25,000 — 50,000... 18 651,511 278 135,460 293,319 675,307
50,000 and over, et plus...... 43| 6,761,700) 2,958) 1,515,793) 4,075,883} 7,411,111
135. WENTWORTH............ 59} 3, 436, 594 1,512 609,281) 1,504,087] 3,156,667
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 3,200 14 1,500 900 3,450
$ 2,000 — 12,000... 24 106, 600 138 40, 934 60,379 139,554
12,000 — 25,000... 11 135,346 121 60,856 68,068 186, 721
25,000 — 50,000... 11 671,535 209 101, 182 165, 635 389, 404
50,000 and over, et plus...... 11! 2,519,913 1,030 404,809} 1,209,105) 2,437, 538
136. YORK, CENTRE......... 56} 2,170,732 865 445,736] 1,059,757] 2,207,030
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 1,800 1 35 690 780
$ 2,000 12,000. Ag 24 187,099 125 48, 324! 37,565 139, 606
12,000 — 25,000... 10 5 37 16,591 112,394 173,837
25,000 _ 50,000... 10 206, 700 124 40,357) 172,859 350, 142
50,000 and over, et plus ses 11] 1,694,833 578 340, 429 736,249| 1,542, 665

RECENSEMENT DU CANADA 1911 839

TABLEAU X. Manufactures des districts de recensement par groupes des. valeurs
de la production

Estas- SALARIES Cost VALUE
LISH- Em- AND or or
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts — CarrraL = _ ale Les
Eta- Em- SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS GAGES MATERIAUX | PRODUITS
Ontario—con. NO. $ NO. $ $ $
137. YORK, NORTH—NORD. 52) 2,792,582 1,237 528,306] 1,440,962| 2,789,997
Under, au-dessous, $ 2,000.. 6 15, 500) 23 3,098 3,200 8,890
$ 2,000 12,000... 20 102, 200 106 26,056 43,789 107,902
12,000 _ ag 000.. 11 770, 224 97; 34,011 96, 500 189, 638
25,000 — 0, 000. : 7 111,400 47 22,282 151, 635). 255, 535
50,000 and over, et a Care 8] 1,793,258 968 442,859| 1,145,838) 2,228,032
138. YORK, SOUTH—SUD.... 76| 14,866,916 6,440] 3,700,252! 9,729,207] 17,417,817
Under, au-dessous, “| à 000.. 1 16, 600 2 284) 100 700
$ 2, 000 2,000... 5 59, 600) 25) 14,328 10,716 32,475
12, 000 — a 000.. 19 194, 800 229) 97,719) 69, 192) 281,496
25,000 _ 50,000. . 14 438, 537| 285) 140, 763 187,881 479,399
50, 000 and over, et plus set 37| 14,157,379 5,899] 3,447,158) 9,461,318 7 16, 623, 747
.
Prince Edward Island "
139. KINGS... uses ceases ce 147 500, 233 1, 233 115,938 374,495 675,832
Under, au-dessous, = z= 000. . 36 50,705 96 12,094 17, 583 42,729
$ 2,000 000. . 103 389, 768) 998 82, 986) 278,077 484,869
12,000 — 2 000.. 7 55, 260) 90 16,458 69, 335) 123, 234
25,000 _ 50,000. . 1 4,500 49 4,400 95, 000 25,000
50,000 and over, et plus hide - - - _ =
° 149. PRINCE................... 130 547,126 1,215 150, 749 572, 274] 919,589
Under, au-dessous, $ ee te 25 30,425 153 7,785 13,407 29,613
$ 2,000 _ 2,000... 86 310,059 892 97,528 224,854 428,174
12,000 _ oe 000.. 12 117,950 71 21,810 132,359 193,018
25,000 — 50,000.. a + 45,692 77 12,217 144, 682 185, 057
50,000 and over, et plus Le 1 43,000} : 22 11,409 56,972 83,727
111, QUEEN Bas cuins caste crave nes 165 966, 006 1,314 264,330 870,035) 1,541,049
Under, au-dessous, $ 2,000... 50 62,070 187 16,787 18,597 51,500
$ 2,000 _ 12,000... 83 284, 187 702 94, 273 246, 698 456,900
12,000 — 25,000... 21 113, 665 196 55,470 221,106 337,329
25,000 - — 50,000... 7 198, 000 67 27,780 125, 772 219,420
50,000 and over, et plus....-. 4 308, 084 162 70, 020 257,862 475, 900
Quebec ë
142. ARGENTEUIL............ 98} 3,620,903 1,269 451,451) 1,309,997) 2,211,907
Under, au-dessous, $ 2,000.. 14 19,150 21 2,518 14,969 21,335
2,000 12,000... ire 62 260,015 152 35,628 241,674 329, 583
12! 000 _ 25,000. . 8 406, 608 62 18, 607) 52,538 119,686
25, 000 — 50,000... 5 439,386 177 69, 183 89, 000 186,400
50,000 and over, et plus..:... 9| 2,495, 744) 857) 325,515 911,816) 1,554,903
A8. BAGOT is iersisens 66 572,402 307 95,362 716,439 1,015,190
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 10,800) 4 817 1,000) 2,175
$ 2,000 — 100. se 24 106, 300 53 14,315 144,793 187,093
12,000 — 25,000... 34 268,002 136 42,878 400, 585 518,510
25,000 — 50,000.. 6 112, 000 54 18,352 109, 467 189,819
50,000 and over, et plus. xe 2 75,300! 60! 19,000 60, 594 117,593

Vol. III—15504—2234

340 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE X. Manufactures of Districts by groups of values of production

Esras- BALARIES Cosr VALUE
LISH- Eu- AND OF OF
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts — CariraL _ — _ —
Era- Em- BALAIRES Cotr VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS GAGES MATERIAUX | PRODUITS
Quebec—con. No. $ No. $ $ $
144. BEAUC EB vvoccxecavaniaaaiss 280) 1,524,842 1,176 292,622| 1,403,291 2,352, 237
Under, au-dessous, $ 2,000... 37 66,033 53 6,733 36,323 51,473
$ 2,000 12, 000. se 208 460,309 426 99, 475) 675, 845 941,396
‘12,000 — 25,000... 20 121, 550 176 48,161 186, 024 317,549
25,000 — 50, 000. Le 10 185, 150 118 30, 739 133, 269 288, 102
50, 000 and over, et plus...... 5 691,800 403 107,514 371, 830) 753,717
145. BEAUHARNOIS........... 42] 6,397,945 2,554 942,432] 2,358,494) 4,707,411
Under, au-dessous, > 4 000... = - = - _ -
$ 2,000 2,000... 29) 133,190 59 18,750 164,742 216, 729
12,000 — 2 000... 5 34,800 29 13,175 33,472 73,978
25,000 — 50, 000. sy 3 49,700 29 17, 130) 62,717 104, 029
50, 000 and over, et plus...... 5} 6,180,255 2,437 903,377| 2,097,563} 4,312,675
146. BELLECHASSE........... 107 786,340 383 89, 467) 509, 507 795, 498
Under, au-dessous, $ 2,000... 29 51, 550) 60 8,057 22, 247 39,553
$ 2,000 = 12,000... 71 165,890 166 38,231 279,043 368, 582
12,000 _ 25,000... 4 1450 16 3,539 45,037 57,523
25,000 — 50,000... 1 5,000 20 12,000 16,000 34,000
50,000 and over, et plus...... 2 549, 000 121 27, 640 147,180 295, 840
147. BERTHIER................ 80 957,536 625 161,085 791,412 1,662,889
Under, au-dessous, $ 2,000... 4 14,375 13 1,750 2,410 5,800
$ 2,000 — 12,000... 51 147,477 121 24,313 257,791 325,577
12,000 — 25,000... 15 90,700 98 27,412 150,361 215, 428
25,000 — 50,000... 5 76,984 63 15,470 100, 500 178, 580
50,000 and over, et plus ins s 5 628, 000 330 92,140) 280, 350) 937, 504
148. BONAVENTURE.......... 59} 4,530,388 1,119 251,546 735,521 1,353,630
Under, au-dessous, $ 2,000... 4 8,350 28 662 2,646 4,338
$ 2,000 — 12,000... 37 177,473 285 34,565 100,090 186,113
12,000 — 25,000... 6 65, 230 81 20, 986 41,685 101,739
25,000 _ 50,000... 4 489,859 178 42,923 99,100 171,425
50,000 and over, et plus oe 8} 3, 789, 476 547 152,410 492,000 890,015
149. BROME.................... 89 713,975 512 144,840 942,405 1,314,075
Under, au-dessous, $ 2,000... 8 8,225 17 1,301 5,848 10,188
2,000 12 000. fe 55 220,050 175 45,677 233,451 343,585
12,000 — 25,000... 16 142,800 106 32,649 181,007 257,674
— 50,000... 5 130, 900 127 30,695 92,942 155,105
50, 000 and over, et plus PCR 5 212,000 87 34,518 429,157 547,523
150. CHAMBLY &
VERCHERES.. 65} 1,418,108 823 341,185] 1,030,365) 1,638,581
Under, au-dessous, $ 2,000... 3 4,250 10 965 2,258] 4,140
$ 2,000 —_ 12,000... 40 147,120 134 33,884 174,755 253,074
12,000 — 25,000... 11 68, 500 48 15,936 113,632 172,598
25,000 — 50,000... 5 85,500 86) 25,020 99, 900) 171,400
50,000 and over, et plus...... 6} 1,112,738 545 265, 380) 639,820) 1,037,369
151. CHAMPLAIN.............. 137| 7,832,031 2,383) 1,125,763) 1,750,859] 5,343, 682
Under, au-dessous, $ 2,000... 7 17,525 12 1,619 4,866 9,215
$ 2,000 — 12,000... 100 465,530 297 57,709 361,885 540,903
12,000 — 25,000... 19 636,177 150 35,542 179,241 300,081
25,000 — 50,000... 4 81,500 60 27,063 85,941 166, 122
50,000 and over, et plus...... 7! 6,681, 299 1,864] 1,003,830 1,118,926] 4,327,361

RECENSEMENT DU CANADA 1911 341
TABLEAU X. Manufactures des districts de recensement par groupes: des valeurs
de la production
Esras- SALARIES Cost VALUE
LISH- Em- AND OF OF
: MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districrs — Capita — — — —
Era- Ex- SALAIRES Cott VALEUR
; BLISSE- PLOYÉS ET DES DES
; MENTS GAGES | MATÉRIAUX | PRODUITS
Quebec—con. No. $ No. $ $ $
152, CHARLEVOIX............ 100! 1,096,006 624 137,024 399, 730) 776,891
Ufder, au-dessous, $ 2,000... 29 18,425 28 2,044 21,932 29,517
$ 2,000 _ 12, 63 192,096 217 30, 109 176, 331 291,212
12! 000 — 25, x és 13 À 86 24,116 111,067 218,224
25,000 — 50,000... 3 51,200 18 2,000 32,400 85,600
50, 000 and over, et plus bie ass 2 773, 585 275 78,755 58, 000 152, 338
188. CHATEAUGUAY......... 33 120,710) 68 23,942 316,872 378,121
Under, au-dessous, st : 000 = - - - - -
, 20 44,050) 29 6, 980 130, 865 148,524
12,000 _ 2. 000... 13 76, 660 39 16, 962 185,807 229, 597
25,000 — 50,000... - - - - -
60,000 and over, et plus Dore - - -
154. CHICOURMI & SAGUE-
LR RO adak 226| 12,033,864 2,632 945,569} 1,962,735| 3,762,272
Under, au-dessous, $ 2,000... 33 59,015 63 7,226 24,307 39,479
2,000 — 12,000... 156 643, 262 387 76, 264 616, 159 825, 597
12,000 — 25,000... 20 195, 000 ‘183 42,978 238, 268 341,073
25, 000 — 50,000... 7 203, 542 122 _ 45,700 107,850 233,995
50,000 and over, et plus...... 10] 10,933,045 1,882 773,401 976,151 2,322,128
455. COMPTON................. 115} 5,606, 486 1,755 686,650} 1,622,378} 2,804,003
Under, au-dessous, $ 2,000... . 15 21,450 25 3,673 14, 602 20,462
$ 2,000 _— 12,000... 60 328,347 233 56, 598 178,136 305, 750
12,000 — 25,000... 24 278,550 177 56,686 270,005 423,044
25,000 _ 50,000... 7 187,000 123 35,745 145,099 229,261
50,000 and over, et plus: bises 9] 4,791,139 1,197 533,948 1,014, 536 1,825,486
356. DEUX MONTAGNES... 46 308,912 259 84,777 471,613 796,365
Under, u-dessous, A 2,000... - - - - - -
2. 006 : 12,000. i 257 151, 200 69 20, 084 140,079 192, 938
12,000 — 25,000... 15 90,712 111 18,473 196,388 248,417
25,000 — 50,000... 4 31,000 29 9,420 62,941 157,510
50, 000 and over, et plus...... 2 36,000 50 36,800 72,205 197,500
157. DORCHESTER.. ssh 76 161,840 119 31,095. 285,133 ° 343,423
, au-dessous, , Be 000... 8 4,325 8 1,505 11,438 13,376
D ay nea lang 63 68,515 94 23343] 192033] 228.761
12,000 = ra 7 5 89, 000 17 6,247 81,662 101,286
25,000 — 50,000... - = = A Ei
50,000 and over, et plus...... - = me = = _
ï alae & ARTHA- :
aes DEG ee ree et 230} 2,633,034 1,885 536,306) 1,979,892] 3,244,727
-dessous, $ 2,000... 8 25,850 26 2,606 7,466 13,391
PE Fe je 12,000... 171 619,696 575 115, 994 673,800 926,017
12: 000 — 25,000... 27 324, 650 248 78,210) 269:877 457,912
25 000 — 50,000... 8 183,866 230 55,031 122, 200 273,925
50, 000 and over, et plus...... 12} 1,478,972 806 284, 465 906, 549 1,573, 482
969. GABP Biss css cece sus a vans x 586| 2,331,271 2,874 348, 482 820, 448 1,550, 0038
is , $ 2,000... 483 112,862 637 29,057 94,031 140, 418
Hy baa apres 12,000... 77| 578,630 1,180 104,780] 210,922] 440.498
12,000 — 25,000... 15) 209,960 396 60,521) 123,339] 237.057
25,000 og 000. 5l 204,819 186 21,544 82,800) 146,888
50, 000 and over, et plus... 6| 1,225,000 475 “139? 580 309; 356 584, 242

342 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE X. Manufactures of Districts by groups of values of production

Estas- SALARIES Cost VaLue
LISH- Eu- AND oF or
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Dsstricrs — CAPITAL — = —= —
"| Era- Em- SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS GAGES MATÉRIAUX | PRODUITS
Quebec—con. No. $ No. $ $ $
160. HOCHELAGA............. 93} 26,668, 234) 10,508) 5,162,093) 16,068,846) 30,460, 464
Under, au-dessous, ; 2,000... - - - - Se @
$ 2,000 12,000. ms 5 35, 200) 29) 11,503 9,000 35,500
12,000 — 25,000... 11 121,678 115 58,636 88,815) 206,951
- 25, 000 — 50,000... 19 569,086 430) 208, 440) 318,215 661,262
50,000 and over, et plus...... 58| 25,942,270 9,934] 4,883,514) 15,652,816} 29,556,751
161. HUNTINGDON........... 61 329, 739 154. 49,363 499, 571 761,635
Under, au-dessous, : 2,000... - = 5 = = =
$ 2,000 12,000. oe 36 115, 689 77 23,517] 207,384 259,277
12,000 _ 25,000... 14 50,050 27 9,525 222,272 252,358
25! 000 _ 50,000... - - - - - es
50,000 and over, et plus ree 1 164,000 50) 16,321 69,915) 250,000
162. JACQUES CARTIER...... 50| 19,650,094 5,587} 3,279,633] 9,710,754; 16,769,092
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 15, 000 3 220) 500} 1,400
$ 2,000 12,000... 7 69,125 90 18, 122 14,423 49,691
12,000 _ 25,000... 2 125,000 11 8,055 9, 500 34,800
25,000 — 50,000... 12 542,899 296 158,398 123,896 436,865
50, 000 and over, et plus biseotereae 28] 18,898,070 5,187) 3,094,838] 9,562,435} 16,246,336
AO JOUVE SE Lies carey digg 119] 2, 285, 534 1,234 592,578) 1,389,964) 2,691,747
Under u-d essous, $ 2,000... 7 8,025 12 1,435 5,925 9,873
$ 2,000. 12, 000 hrs 85 488,165 202 56, 184 391,412 535,722
12, 000 — 26,000... 7 67,200 66) 18,822 47,259] 94,682
25,000 — 50,000... 8 257,238 127 47, 239) 125, 500 272,515
50,000 and over, et plus on 12} 1,464,906 827 468,898 819,868) 1,778,955
164. KAMOURASKA............ 48 979,143 432) 93, 204 522,004] 780,548
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 3,800 10} 1,110 1,650} 3,600
2,000 12/000. 3 32 76,950 105 21,798 154, 808 212, 154
12! 000 — 25,000... 10 49,150 38 13,071 116,179 158,894
25,000 — 50,000. ar 2 3,200 5 1,775 67, 100) 71,900
50,000 and over, et plus...... 2 846, 043 274 55,450) 182, 267 334,000
165. LABELLE.................. 150} 3,810,625 1,792 631,070} 1,595,732) 3,227,244
Under, au-dessous, A 2,000 19 46,550 38 4,822 22,800 26,082
$ 2,000 _ 12,000. 7 93 361,616 272] 68, 620 309,130 472,115
12,000 — 25,000... 15 265,077 326 74,238 116, 599 256,774
25,000 — 50,000... 12 439, 906] 277 94, 667 193, 502 394, 734
50,000 and over, et plus és 11 2,697,476 879 388,723 953,701) 2,077,539
166. a a & NAPIER- .
nas ee Pete 29) 1,176,293 559) 164,797 237, 334) 806, 368
Wea au-dessous, $ A a re - - = s - 7
$ 2,0 , ae 17 104,367 44) 19,581 83,270 122,432
12,000 — 25,000... 8 57, 99 7,580 92,662) 139.173
25,000 — 50,000... 2| 119,726 49 19, 076 20, 500 65,963
50,000 and over, et plus... .. 2} 895,000 367| 118,560 40,902 478,801
167. L’ASSOMPTION........... 52 551,775 5 200,825 720,457| 1,190,842
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 350) 100 = 300
2,000 12,000... 20 193, 750 108 33, 233 2 221,250
12,000 = 5,000... 14 93, 450 5 21,759] 174,977 292,050
25, 000 = 50,000. . 6! x 16: 58,953 74, 216 232 965
60,000 and over, et plus...... a] 124,225 233 86,780} 313, 514,977

N

RECENSEMENT DU CANADA 1911 843

TABLEAU X. Manufactures des districts de recensement par groupes des valeurs
de la production

Estas- SALARIES Cost VALUE
LISH- Em- AND or OF
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts = CaPrITAL — — — _—
Era- Em- SALAIRES Cotr VALEUR
BLISSE- PLOYÉS ET DES DES
MENTS GAGES MATÉRIAUX | PRODUITS
Quebec—con. NO. $ NO. $ $ $
dé 4
368. LAVAL pos inns sens cuves 51 6,882,622 2,106} 1,319,758 1,966,883} 4,988,581
Under, au-dessous, u 2,000... 3 6,600 6 1,375 1,025 3,325
$ 2,000 12/000. ai 25 91,149 122 43,702 90, 562) ~ 172,008
12,000 _ 25,000... 14 134,450 118 49,870 98, 855)" 212,977
25,000 — 50,000... 4 129,100 86 25,370 28 , 800): 119,700
50,000 and over, et plus...... 5) 6,521,323 1,774] 1,199,441 1, 747, 641)' 4; 480,571
169. LEVIS..................... 62| 3,729,726 1,953 901, 542 1,834,262} 4,060, 228
Under, au-dessous, $ 2,000... 8 8,695 20 2,015 3,495 8,059
2,000 _— 12,000... 21 47,995) 69 19,756 70, 507) 112,938
12,000 — 25,000... 9 225,000 179 55,81 55, 000 160,775
25,000 — 50,000... 6 145, 800 111 50,133 82,000 185,158
50,000 and over, et plus sing a 18} 3, 302, 236) 1,574 773,828 1,623,260| 3,593,298
476, THISLET .csivas5senye ens 68 280, 662 303 66,475 245,623 428,209
Under, au-dessous, $ 2,000... 5 24,860 10 1,440 2,987 6,018
$ 2,000 — 12,000... 57 190,502 223 53,209 182,636 317,226
12,000 _ 25,000... 5 65,300, 66 10,526 50, 000) 79,365
25,000 — 50,000 .. 1 - 4 1,300) 10,000 25,600
50,000 and over, et plus...... - al - - - =
171. LOTBINIERE............. 96 947,701 670 187,035 733,955] 1,245,337
Lone au-dessous, Le Bs 000... 11 32,100 18 2,868 | 8,763 14,679
$ 2,000 —_— 2,000... 65 192,101 186 43, 264 275,117 372,744
12,000 _ 35° 000... 11 58,000 68 22,900 117,775] . 168,843
25,000 — 50,000 5 75,000 108 26,882 88, 300 166, 550
50,000 and over, et plus. ‘ 4 590, 500 290) 91,121 244,000 522,521
172. MAISONNEUVE.......... 100] 17,506,813 14,856] 7,561,870) 20,209,204) 33,393,274
Under, au-dessous, 5 à 000... - = |" 2 = ie
2,000 2,000... 13 131, 250 101 45,015 33, 300) 106, 150
12,000 _ 25° 000... 21 403,925 272 142,264 126,435 370,680
25,000 — 50,000... 18 677,699 372 179,942 188,850 588,392
50,000 and over, et plus datas’ 48| 16,293,939 14,110) 7,194,649) 19,860,619] 32,328,052
173. MASKINONGE............ 80 702,370 617 138,050 596,889 966,355
Under, au-dessous...$2,000... 7 4,850 12 1,110 7,173 10,229
$ 2,000 — 12,000... 63 207, 220 179 37,097 335, 316 411,304
12,000 — 25,000... 6 47,800 23 7,318 49,900) 112, 822
25,000 _ 50,000... 2 54, 500) 16 3,869 29, 500 67,000
50,000 and over, et plus amené 2 388,000 387 88,656 175, 000 365,000
174. MEGANTIC............... 98) 1,989,817 951 277,851 844,181] 1,635,394
Under, au-dessous, $ 2,000... 5 5, 560) 7 1,035 4,610 6,510
$ 2,000 — 12,000... 71 141,875 130 34,850 269,285 346,810
12,000 — 25,000... 8 70,500 78 26,080 63, 420) 126,230
25,000 — 50,000... 9 638,876 132 76,394 135,866| . 325,344
50,000 and over, et plus...... 5 1,133,006: 604 139,492 371,000 830,500
175. MISSISQUOI............... 44 962,022 612 259,831 723,045] 1,246,434
der, au-dessous, $ 2,000... - ~ = = = -
ee EO 13) 71,950 36, 15,372) 90,830| 118,405
12,000 _ 25,000... 14 111, 300 78 32,790 169,625 250, 146
25,000 — 50,000... 10 205, 002 146 54,462 200, 898 311,723
50,000 and over, et plus nue sie 7 573,770) 352 157, 207 261, 692 566, 160

344 RECENSEMENT DU CANADA 1911

‘TABLE X. Manufactures of Districts by groups of values of production

Estas- SALARIES Cost VALUE
LISH- Emu- AND OF OF
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts — CAPITAL — = = | —
Era- Em- SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS | GAGES MATÉRIAUX | PRODUITS
Quebec—con. No. $ NO. $ $ $
176. MONTCALM............... 24 88, 290 69 17,767 189,846 228,157
: Under, au-dessous, $ 2,000... 3 4,800 3 590 3,564 4,192
$ 2,000 — 12,00 11 34,640 22 4,592 54,199 63,018
‘12,000 — 10 48, 850 44 12, 585 132, 083 160, 947
25; 000 — - = = = -
50,000 and over, et plus - - - - -
177. MONTMAGNY............ 60| 1,059,444 898 245,079 515,370] 1, 098, 158
Under, au-dessous, $ 2,000... 11 37,360 26 4,076 5, 293 11, 493
,000 — 12,000... 36 94,950 127 20,742 154, 074 237, 582
12,000 — 25,000... 3 49,000 20 6,500 20,319 38,339
25,000 — 50,000... 5 228, 000 136 51,151 85,684 176,239
50,000 and over, et plus...... 5 650, 134 589 162,610 250,000 634, 505
178. MONTMORENCY......... 41 512, 593 303 84,127 220,139 397, 684
Under, au-dessous, $ 2,000... 4 3,750 5 655 3,080 5,650
$ 2,000 12, 000... 28 120,715 113 27,928 102,161 161,339
12,000 — 25,000... 5 31,200 29 12,102 51,208 78,597
25,000 — 50,000... 3 320, 928 147 40,448 50,990 102,098
50,000 and over, et plus arene 1 36, 9 2,994 12,700 50, 000
179. MONTREAL, STE. ANNE 323| 37,161,978 18,991) 10,339,799| 31,410,200| 53, 001,004
Under, au-dessous, à 000... - - - - -
$ 2,000 = 2,000... 60 522,328 509 242, 594 162,305 473, 642
12,000 — 28: 000. 7 55 943, 236 729 364,403 339, 233) ‘971, 578
25, 000 — 50,000... 57| 1,442,588 1,013 606,030) 1,033,260} 1,897, 608
50,000 and over, et plus...... 151 34! 253,826 16,740) 9,126,772| 29,875, 402 49! 658, 176
180. MONTREAL
ST. ANTOINE. 119] 17,978,291 11,043) 5,594,817) 10,202,352] 21,553,023
Under, au-dessous, $ 2,000... - - - _ = Se
$ 2,000 — 12,000... 15 91,875 103 49, 506|° 26, 630 103, 666
12,000 — 25,000... 16 297, 220 196 109, 122 98,076 275,477
25,000 = 50,000... 18 1,009,856 368 209,432 211,925 637,555
50, 000 and over, et plus...... 70} 16,579,340 10,376) 5,226,757| 9,865,721| 20,536, 325
181. MONTREAL, :
ST. JACQUES. 93] 3,128,337) 3,391] 1,536,010) 2,488,438] 5,885, 792
Under, au-dessous, $ 2,000. . . - es ee = ds
$ 2,000 —_ 12,000... 9 52,694 75 31,665 16,160 63,614
12, 000 — 25, 000... 28 716,301 296 140, 825 173, 206 487,193
25,000 — 50, 000... 27 532, 968 561 232, 636) 339,845 870,000
50, 000 and over, et plus...... 29| 1,826,374 2,459| 1,130,884] 1,959,227| 4,464, 985
182. MONTREAL,
ST. LAURENT... 251| 9,543,161 8,045) 3,874,911| 5,898,145] 14,556,967
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 7,450 8 2,641 500 3,800
$ 2,000 = 12,000... 57 289, 885 395 190, 544 126,591 427, 553
12,000 — 25,000... 58 653,350 636 345,395 349,963} 1, 019, 501
25,000 — 50,000... 62] ‘1,204,287 1,257 655,782 885,525} 2, 198: 069
60,000 and over, et plus....., 72) 7,388,189 5,754' 2,680,549! 4,535,566 10, 908, 014

RECENSEMENT DU CANADA 1911

345

TABLEAU X. Manufactures des districts de recensement par groupes des valeurs
de la production z
Esras- SALARIES Cost VALUE
LISH- Ex- AND OF OF .
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Disrricrs — CAPITAL — — aad
Era- Em- SALAIRES Cor VALEUR
BEISSE- PLOYÉS ET DES DES
MENTS GAGES MATÉRIAUX | PRODUITS
Quebee—con. No. $ NO. $ $ $
183. MONTREAL, a
STE. MARIE..... » 124) 18,223,655 7,775| 3,549,331} 12,648,365] 20,887, 167
Under, au-dessous, i 2,000... 2 1,900 12 1,270 787 -8,443
2,000 — 2,000... 27 114,475 184 71,923 62,861 193,965
12,000 — 2 000... 28 307,700 258 144, 068 177,735 471,800
25,000 — 50, 000. tee 17 421,082 434 202, 294) | 238, 355 593,059
50, 000 and over, et plus...... 50) 17,378,498 6,888} 3,129,776} 12,168,627} 19,624,900
184. NICOLET.................. "139 619, 013 449 122, 827 1,011, 696] -- 1,387,912
Under, au-dessous, $ 2,000... 9 22,050 10 1,437 7,223 9,958
$ 2,000 _— 12,000... 109 367,263 260 53,752 568,769 709,672
12,000 — 25,000... 16 . 50 16, 338 178,704 230,982
25,000 — 50,000... 1 - 10 1,200 21,000 . 26,800
50,000 and over, et plus...... 4 175,000 119 50,100 236,000 410, 500
185. PONTIAC... detente Gace ad 62 1, 251, 800, 672 168, 508 440, 106) 832,506
Under, au-dessous, $ 2,000... 6 21,800 15 1,526 s 2,750 7,040
2,000 — 12,000... 42 265, 900 190 43,972 126,856 233, 660
fa 000 = 25,000... 9 82, 900 68 20,870 58, 800 149, 450
5,000 = 50,000... 1 12,000 5 2,800 29, 200) 45,600
Py 000 and over, et plus Bi Mathias 4 869, 200 394 99,340 222, 500 396, 756
186. PORTNEUF ........ re Ba 131 1,681,709 1,055 335, 500 949,968) 1,761,838
Under, au-dessous, $ 2,000... 11 58,775 42 4,838 5,754 16,425
$ 2,000 — 12,000... 84 269,009 262 42,161 300,691 428, 586
12,000 _ 25,000... 18 - 211,720 197 46, 298 179,966 295,385
25,000 — 50,000... 8 185, 000 222 78,194 164,400 302,40)
50, 000 and over, et plus Van 10 957, 205: 332 164,009 299,157 719,042
187. QUEBEC, CENTRE...... 9} 2,005,077 847] 440,684. 660,657| 1, 709,512
Under, au-dessous, $ 2,000... -
,000 - — 12,000... - - - - -
12,000 — 25,000... 1 28,000 7 2,300 15,000
25,000 — 50,000... - = = = = =
50,000 and over, et plus veste 8| 1,977,077 840 438,384 660,657] 1,694, 512
188. QUEBEC, EAST—EST.... 156] 13,237,629 7,435| 3,255,999] 7,348,479) 14,887,411
| , $ 2,000... 1 350 3 1,144 700 1,220
. un ie ee. 5200 a 25 335,750 190 76,700 59, 870) 193,471
12,000 — 25,000... 31). 730,361 353 150, 431 219, 192 545, 537
25,000 — 50,000... 34 1,239,332 663 311,891 519,941 1,193,483
50, 000 and over, et plus...... 65| 10,931,836 6,226] 2,715,833| 6,548,776} 12,953,700
189. QUEBEC, WEST—OUEST 10; 1,145,577 326 170, 563 118, 600 439, 500
2,000... 5 = = = 7 =
pais an + hag 3 52,000 26 11,185 5, 800 24,100
12,000 _— 25,000... 2 70,000 59 24, 509 8,800) 38, 500
25, 000 — 50,000... 3 573,577 121 52,569 15,500 81,900
60, 000 and over, et plus ee 2 450,000 120 82, 300! 88, 500 295,000

346 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE X. Manufactures of Districts by groups of values of production

Esras- SALARIES Cost VALUE
LISH- Eu- AND OF OF
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Disrricrs _ CAPITAL — _ — —
Era- Em- SALAIRES Coûr VALEUR
BLISSE- PLOYÉS ET DES DES
MENTS GAGES MATERIAUX | PRODUITS
. Quebec—con. NO. $ No. $ $ $
190. oun COUNTY
COM Th TE 42) 2,349, 664) 1,851 624,651 1,706,510) 3,702,227
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 5,000! 6 1,100 700 2,900
$ 2, _— 12,000... 14 278,364 77 23,832 31,243 76,306
12,000 — 25,000... 9 199, 100 207 65, 209 66,876 165,796
25,000 — 50,000... 11 233,000 286 109, 661 130, 000 368,556
50,000 and over, et plus ss 6} 1,634,200 1,275 424,849}- 1,477,691 3,088, 669
791. RICHELIEU... .........., 75] 2,252,989 1,826 892,654; 1,189,858) 3,682,921
Under, au-dessous, $ 2,000... 3 8, 500 9 975 1,419 2,732
$ 2,000 12,000... 47 357,285 162 45,651 196,412 302,391
12,000 — 25,000... 11 699,896 97 43,219) 80, 845) 197,541
25,000 — 50,000... 5 236,910 128 63, 500! 51,700 173,000
50,000 and over, et plus are 9 950, 398 1, 430) 739,309 859! 482; 3,007,257
192. RICHMOND & WOLFE... 178] 5,972,389) 1, 558) 607,205} 1,904,088) 3,434,850
Under, au-dessous, $2,000... 12 17,120 20 1,961 13,109 16,839
$ 2,000 — 12,000... 129 369,125 395 80,399 481,087 677,325
12,000 — 25,000... 15) 221,776 186 49,639 143,476 259,965
25,000 — 50,000... 13 417,200 190 81,817 243,194 430,519
50,000 and over, et plus eres 9] 4,947,168 767, 393,389 1,023,222 2,050, 202
193. RIMOUSKI............... 216| 3,859,110 2,636) 672,013] 2,729,191 4,371,625
Under, au-dessous, $ 2,000... 24 58,160 47] 5,448 17,709 29,374
, 000 12,000... 150 544,939 564! 105,033 419,374 676,600
12,000 _— 25,000... 21 311,891 290) 71,327 180, 150 337,977
25,000 — 50,000... 5 188,928 164 51,462 80,706 184,485
50,000 and over, et plus ans 16| 2, 755, 192 1,571 438,743| 2,031,252) 3,143, 189
194. ROU VIDE Boas cons cee cas 56 541,939 481 155, 625 606,271 949, 485
Prades au-dessous, $ 2,000... 6 18,900 8 1,515 4,350 7,580
$ 2,0 12,000... 35 139, 46 86 26, 944. 185, 684. 239, 197
12000 — 25, 000... 12 59, 580) 37 12,591 187, 260 221,474
25,000 — 50,000 - - - - _ -
50,000 and over, et plus baisée 3 323,999 350) 114, 575 228,977 481,234
195. ST. HYACINTHE......... 71 2,513,435 1,834 733,572 1,829,896| 3,617,255
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 3, 200 1 150 1,000 1,800
$ 2,000 —_— 12,000... 28 119, 150 107 31,712 140, 680 209,208
12,000 — 25,000... 22 122,300 92 36,085 271, 924 367,734
25,000 — 50,000... 8 401,096 156 66, 294. 120, 289 270,454
50,000 and over, et plus ass 12} 1, 867, 689 1,478 599,331) 1,296,003} 2,768,059
196. ST. JEAN & IBERVILLE 60] 2,809,421 1,250 659, 640 735,320) 2,114,095
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 1,700) 1 120 1,521 1,716
$ 2,0 _ 12,000... 33 186,970 110 36, 774 158, 578 240,888
12,000 — 25,000... 10 174,300 91 43,229 93,418 167,275
25,000 — 50,000... 11 321, 858) 177 96,171 213,791 390, 581
50,000 and over, et plus.... 5| 2,124,593 871 483, 346 268,012 1,313,635

RECENSEMENT DU CANADA 1911

347:

TABLEAU X. Manufactures des districts de recensement par groupes des. valeurs
de la production

Esras- SALARIES Cost VALUE
LISH- Ex- AND oF OF
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS PRODUCTS
Districts ~ CapPiTAL — ae sie =
Era- Em- SALAIRES Cotr VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS fe GAGES MATÉRIAUX | PRODUITS
Quebec—con. No. $ No. $- $ $
197. SHEFFORD............... 122} 5,891,899 2,231 772,887) 3,619,353] 5,552,813
Under, au-dessous, LE à 000. 5 32,200 21 1,404 1,700 6,200
$ 2,000 2,000... 61 275,505 235 64,581 316, 294 437,760
12, 000 _ a8 ae 30 247,720 149 51,944 345, 269) 462, 266
25,000 — 50,000... se 11 588,063 246 95, 605 169, 250 390,316
50,000 and over, et plus...... 15} 4, 748, 411 1,580 559,353) 2,786,840) 4, 256, 271
198. SHERBROOKE............ 62} 4,845,950 2,834, 1,255,618] 2,366,354! 4,626,275
Under, au-dessous, LE 2, 000... 3 5,300 6 1,600 2,052 4,315
$ 2,000 = on 15 112, 927 112 27,976 42,326 94,514
12,000 _ 2: 000 11 257,259 105 39,824 84,352 197,452
25, 000 _— 50,000. 12 378,720 28 140,710 165,117| 421,525
50,000 and over, et plus... 21] 4,091,744 2,330| 1,045,508) 2,072'507/ 3, 908; 469
199. SOULANGES.............. 1 387,750 82 36, 155 163, 687 461,095
Under, au-dessous, $ 2,000..
$ 2,000 12,000. . - 7 à 7 = =
12,000 _— 25,000.. 15 104, 550 82 10,210 110, 538 130,765
25, 000 — 50,000. . 3 13, 200 9 2,970 47,149 52,330
50,000 and over, et plus nies 2 270,000 30 13, 97: : 53,000
1 - 11 9,000 2 225, 000
200. STANSTEAD.............. 78) 4,447,709 2,12 851,212) 4,006,337] 6,177,592
Under, au-dessous, $ 2,000...) 2 3,300 2 290 800) 2,500
$ 2,000 12,000. 30 218,315 149 47,177 * 115,252 218,730
—_ 25, 000. : 20 256,700 159 60, 866) 263,213 386,033
25, 000 _— 50,000.. 13 176,000 168 64,730 313, 980) 444,923
50,000 and over, et plus ass 13] 3, 793, 394 1,660 678,149) 3,313,092] 5, 125, 406
201. TEMISCOUATA........... 50| 1,749,485 1,041 388, 991 671,556} 1,364,210
Under, au-dessous, $ 2,000... 2) - 3,425 2 260 2,347 2,842
$ 2,000 _— 12,000... 31 85,252 100 28,920 148, 506 200, 528
15, — 25,000... 8 208, 500 66 21,528 88, 285 120, 008
25,000 — 50,000... 4 169,874 71 27,666! 49,548 115, 952
50,000 and over, et plus...... 5| 1,282,434 802 310, 617 382, 870 924, 880
22. TERREBONNE........... 98) 3,318,765 1,586 590,394; 1,517,338) 2,995,361
Under, au-dessous, $ 2,000... *$ 3,100 5 475) 2,104 3,008
*$ 2,000 _— 12,000. 55 229,565 203 49, 268 175, 663) 285,428
12,000 _ 25,000. 16) 241,957 189 59, 623 140, 080 268,873
25,000 _ 50,000. 14 454, 200, 330 120, 163 217,300 496,300
50,000 and over, et plus...... 1 2,389, 943 859) 360, 865 982,191} 1,941,752
FRA an & ST.
teeea Weare estore eds 104] 28,459, 552 6,806] 1,935,354) 3,997,579) 18,162,236
Under, au-dessous, $ 2,000... 3 10,050 8 960 2,750 4,370
,000 - 12,000... 60 481,675 271 68, 407 213, 605] 358,334
12,000 _ 25,000... 16 277,060 173 90, 899 102,644 248,926
25,000 — 50,000... 6 120, 525 93 39,991 114,965 195,114
60,000 and over, et plus. ma 19! 22,570,24 6,261) 1,735,097| 3,563,615l 17,355,492

348 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE X. Manufactures of Districts by groups of values of production

Esras- SALARIES Cost VALUE
LISH- Ex- AND OF OF
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Districts _ CAPITAL _ — — —_
Era- Eu- SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS : GAGES MATÉRIAUX | PRODUITS
Quebec—con. No. $ NO. $ $ $
204. VAUDREUIL.............. 28 506, 450 129 56, 026) 399, 928 532,337
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 750 1 160 1,350 1,650
$ 2,000 — 12,000... 23 110, 200 33 11,966 120, 378 147,087
12,000 — 25,000... 1 , 000 3 600 10, 18,300
25,000 — 50,000... 1 48,000 17 10,000 22, 500 47,800
50,000 and over, et plus ne 2 340, 500 75 33,300 245,700 317, 500
265. WRIGHT................... 100) 13,122,971 4,206) 1,942,524) 5,173,482] 9,381,392
Under, au-dessous, + Bs 000... 8 16,365 31 2,032 5,293 10,815
$:2, 000 2,000... 49 213,910 301 69,715 _135,784 289, 660
12! 000 — 2: 000... 13 86,112 173 62, 303 87,280 226,319
25,000 _— 50,000... 15 679,979 396 131,375 196,818 494,058
50, 000 and over, et plus ieee 15} 12,126, 605 3,305] 1,677,099] 4,748,307; 8,360,540
206. YAMASKA................. 56 180, 240 158 45,942 349, 249 447,230
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 2,000 2 235 500 1,000
2,000 — 12,000... 46 106,940 112 31,274 251,108 315, 865
12! 000 — 25,000... 9 71,300 44 14,433 97,641 130,365
25,000 == 50,000... ; > = - =
50,000 and over, et plus...... - - -
Saskatchewan
207. ASSINIBOIA.. PR tao canals 17 311,100 223 118, 868 266, 923 504,991
Under, wa Measouk, $ 2,000... . - - - - -
$2, —_ 12,000... 9 71,000 43 25,101 18,806 63,557
12,000 — 25,000... 3 18,000 35 18,982 18,759 50,160
25,000 — 50,000... 2 36,000 22 16,908 29,358 66,274
50,000 and over, et plus...... 3 186, 000 123 58,277 200, 000 325, 000
208. BATTLEFORD............ 14 396, 400 128 83,751 137,667 325,812
Under, au-dessous, $ 2,000... 1 1,500 i 7 840 490 1,525
, 000 12,000... 9 310,800 35 17,777 21,834 49,161
‘12,000 —_ 25,000... 1 7,100 16 5,000 ; 22,000
25,000 — 50,000... 1 23,000 9 6,300 6,000 25,000
50,000 and over, et plus nravaung 2 54,000 61 53,834. 99,343 228, 126
209. HUMBOLDT............... 16 114, 725 92 52,800 93, 199 192,803
Under, au-dessous, $ 2,000... - - - - = -
$ 2,0 — 12/000... 12 80, 200 39 14, 034) 34,078 57,586
12, 000 — 25,000... - - - = & =
25,000 — 50,000. se 3 34,525 14 7,950 44,120 80,062
50,000 and over, et plus...... 1 - 39 30,816 15,001 65,155
210. MACKENZIBE.............. 15 225,902 165 80,653 181,277 354, 251
Under, au-dessous, $ 2,000... - - - = = =
$ 2, 000 12,000... 7 67,352 61 16, 136 9,700 43,000
12,000 _ 25,000... 3 27,750 29 9,500 30,000 52,300
25,000 — 50,000... 2 15,800 12 3,200 31,300 55,200
50,000 and over, et plus és 3 115,000 63 51,817 110, 277 203, 751

RECENSEMENT DU CANADA 1911

349

TABLEAU X. Manufactures des districts de recensement par groupes des valeurs
de la production

L

Esras- BALARIES Cosr VALUE
LISH- Em- AND OF OF
MENTS PLOYEES WAGES MATERIALS | PRODUCTS
Disraicrs _ CAPITAL (as, = == =
Era- ~ Eu- SALAIRES Cott VALEUR
BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS GAGES MATERIAUX | PRODUITS
Saskatchewan—fin. No. $ No. $ $ $
211. MOOSE JAW............... 10 418,274 562 363,031 276,857 801,047
Under, au-dessous, $ 2,000... - - F - - -
,000 — 12,000... 1 12,155 9 6, 982) 1,600 10, 500
12,000 _ 25,000... i 30,000 13 1,759 400 12,200
25,000 _ 50,000... 2 47,119 51 16,935 10,000 52,200
50, 000 and over, et plus EE 6 329,000 489 337,355 264, 857 726, 147 ©
212. PRINCE ALBERT........ 27 2,433, 250) 900 490,414 522,370} 1,266,962
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 18,100 10 755 863 2,252
$ 2,000 — 12,000... 5 34,400 34 15,27S 3,800 29,018
12,000 — 25,000... 9 420,000 138 40, 363 63,025 150, 463
25,000 — 50,000... 5 395,000 105 41,889 110,893 185,028
50,000 and over, et plus PAS 6] 1,565,750 613 392, 128 343,789 900,201
213. QU'APPELLE: suisses à 14 200, 566 118 62,620 87,202 206,946
Under, au-dessous, = 2,000... . - = = - -
2,000 12, 000. Par 9 103,350 35 18,780 23,657 59,747
12,000 — 25,000... 3 216 46 14,581 21,294 59,929
25, 000 — 50, 000. aa 2 33,000 37 29,259 42,251 87,270
50, 000 and over, et plus...... - -
214. REGINA........ issues 30 1,541,119 599 384,781 637,572} 1,495,247
Under, au-dessous, LE a 000... : - = = - a
2,000 2,000... 9 220, 500| 43 26,343 10,941 68,876
12,000 — 25 000. ah 3 128,000! - 38 24,745) 7,500 54,128
25, 000 _ 50,000... 9 300, 694 184 96, 884. 104, 957 304, 676
50, 000 and over, et plus...... 9 891,925 334 236,809 514,174 1,067,567
215. SALTCOATS............... 12 124,750 156 108, 243) 155, 299 305, 563
Under, au-dessous, $ 2,000... 2 2,450) 4 1,300 650 2,355
$ 2,000 — 12,000... 2 15,000 6 2,417 9,480 14,863
a cn — 25,000... 5 82,300 13 7,403 66,982 85,986
—_ 50,000... 2 25,000 25 21,137 35,740 68, 932
30, 000 and over, et plus site à 1 = 108 75, 986 42,447 133, 427
216. SASKATOON ...........--- 18 1, 253, 965 307 191, 123) 388,900 868,510
“Under, au-dessous, x 2,000... - - - 3 _ =
$ 2, 000 — 12/000. “4 5 37,400 21 11,120: 7,348) 26,498
12! 000 — 25,000... 2 18,000 38 18,51 3,899 30,650
25,000 —_ 50,000... 6 242,700) 62 25, 610) 113,341 206, 785
50,000 and over, et plus État 5 955,865 186 135; 881 264, 312 664,577

350 CENSUS OF CANADA 1911.

TABLE XI. Manufactures of cities and towns having 5,000 inhabitants and over compared
for 1891, 1901 and 1911 by provinces.

Esras- - SALARIES — VALUE
LISH- M- AND or
Crmms AND TOWNS es Poru- | ™ENT | Caprrar, |PLOFEES| WAGES MATERIALS PRODUCTS
CITÉS ET VILLES Ne LATION | Era- Em- | SALAIRES Soge VALEUR
BLISSE- PLOYES ET Late: DES
MENTS GAGES RIAUX | PRODUITS
Alberta No. $ NO. 3 $ $
Calgary................, 1891 3,876 28 405, 120 169 96, 670) 90, 280) 258, 900
1901 4,392 10 431,647 307| 174,617| 315,966 599, 444
1911 | 43,704 46] 13,082,896) 2,133) 1,569,589) 4,680,418) 7,751,011
Edmonton.............. 1891 - - - - - - -
1901 2,626 8 210,302 103 47,925 148,410 243,778
1911 | 24,900 40} 3,816,120} 1,560) 1,007,724) 2,588,046) 4,493,304
Lethbridge............. 1891 - - - - - - -
1901 2,072 3 19,700 24 15,700 11,635 29, 900
1911 8,050 8| 1,337,634 313} 313,324] 454,483) 1,174,300
Medicine Hat........... 1891 - - - - - = -
1901 1,570 - - ~ - - -
1911 5,608 8} 1,486,370 389] 274,691) 420,454 862,838
Strathcona.............. 1891 - - - - - - -
1901 1,550 5 305,976 102 43,825) 104,073 177,314
1911 5,579 11 1,003, 327 191 140,013} 316,453 740,061
British Columbia à
Nanaimo............... 1891 4,595 37 261,830 167 98,719] 153,468 345,493
1901 6,130 13 467,676 183 122, 605) 128,937 848,775
1911 8,306 24| 1,280,273 356! 255,795] 579,381] 1,367,946
New Westminster....... 1891 6,678 57| 2,469,476 1,135, 469,410) 637,695 1,408,752
1901 6,499 23] 1,250,530 775| 363,757} 402,763) 1,029,722
; 1911 13,199 24; 3,756,113 1,238} 838,863] 1,023,089) 2,853,774
Vancouver........... ...| 1891 13,709 94 3,751,122 1,084) 564,630) 853,720 1,895, 216
1901 | 26,133 71 6,937,722} 2,151] 1,345,797) 2,740,286) 4,990, 152
1911 | 100,401 130) 22,815,475} 8,966) 4,019,658) 7,802,370} 15,070,105
Victoria..... oriente ae 1891 16,841 239] 3,975,664! 2,033! 1,196,238) 1,945,904! 4,547,186
| ‘1901 | 20,919} 82 3,473, 545 1,445} 888,116} 1,156,941| 2,617,573
1911 31,660 54] 10, 246,340 2,169} 887,884) 1,464,583 4, 244, 034
Manitoba :
Brandon................ 1891 3,778 39 378,505 267| 136,400} 425,150 733, 800
1901 5,620 12 595, 662 287 92,959] 313,534 541,327
1911 13,839 29) 3,012,115 830} 571,970) 1,060,339} 2,330,430
Portage la Prairie....... 1891 3,363 65 368, 498 215 93; 990} 397,360; 741,575
1901 3,901 4 369, 000 72 39,859] 584,536 803,290
1911 5,892 18) 2,702, 070 341; 210,229) 1,482,037| 2,533,684
St. Boniface............. 1891 1,553 - - -
1901 2,019 - - - - -
1911 7,483 19 5,886, 033 1,410} 983,986) 4,763,905| 6,701,249
Winnipeg................ 1891 | 25,639 307| 3,124,367| 2,359) 1,176,861| 3,083,742| 5,611,240
1901 | 42,340 103; 4,673,214) 3,155] 1,810,845] 5,045,537| 8,616,248
1911 136, 035 177| 26,024,360} 11,705] 7,614, 646/18,428,726|] 32,699,359
New Brunswick
‘Fredericton..........,.. 1891 6,502 163 369,157 828} 251,490} 388,018 828, 363
1901 7,117 14 618, 264 573} 185,100} 373,281 691,043
; 1911 7,208 20 882,778 688} 346,323] 800,794! 1,397,404
Moncton................ 1891 8,762 97| 1,134,025 948| 317,250) 1,339,059| 1,973,536
1901 9,026 21 1,503,665) 1,450) 511,519| 626,424) 1,291,036
1911 11,345 34) 1,666,086) 1,948) 1,010,417) 637,581] 3,233,565
St. John................ 1891 | 39,179 773| 4,838,766] 5,888| 1,865,348} 4,628,734] 8,131,790
1901 | 40,711 187| 5,252,797| 4,688} 1,634,051) 3,545,549] 6,712,769
1911 | 42,511 177| = 9,242,338} 5,270] 2,269,898] 5,473,788} 10,081,667
Nova Scotia
Amberst sss cccceorewaex 1891 3,781 97 457,040 683 198,677} 347,083 724,312
1901 4,964 11 1, 444, 547 1,299} 336,104] 1,016,788] 1,551,907
1911 8,973 1 15, 763,768} 2,142) 1,147,427} 2,544,462) 4,625,765
Dartmouth............. 1891 6,252 3 1,049, 800 633 142,386, 763,929] 1,037,140
1901 4,806 16] 1,046,007; 489} 194,940) 717,750} 1,068,982
1911 5,058 11 1,681,396 476) 200,775] 703,315) 1,145,059
Glace Bay ..cccavarccans 1891 2,459 - - = - in
1901 6,945 - - - - - =
1911 16, 562 4 38,500 33 26,609 50, 000) 132,500

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU XI. Manufactures des cités et villes ayant 5,000 habitants et au-dessus comparées
pour 1891, 1901 et 1911 par provinces.

351

Esras- Saramms| COST VALUE
YEAR Le ee AND: Lrivmartis OF
CITES AND TOWNS | poru. | MENTS pa PLOYEES! wAGEs oe PRODUCTS
a AN- | nation | APITAL | Em fo Cott aa
CITÉS ET VILLES NER Era- STE SALAIRES DES VALEUR
BLISSE- ET MATE- DES
MENTS Gages | Bux | PRODUITS
Nova Scotia—con. No. $ | No. $ $ $
Halifax css 1891 | 38,437 348) 5,297,885} 4,021] 1,160,039| 4,412,637| 7,198,143
1901 40,832 104 6,637,888} 3,203) 1,238,385] 4,502, 707 6,927,552
1911 46,619 112) 14,068,713} 4,014) 1,735,348) 7,628,014) 12,140,409
New Glasgow........... 1891 3,776 123 1,050, 108 1,117| 397,036] 726,816 1,512,058
1901 4,447 21 À 430 160, 302 196, 286 438,767
1911 6,383 26 1,063,398 776 346,466| 430,643 1,034,572
North Sydney.......... 1891 2,513 149 163,330 375 96,189 94,33 240,657
1901 4,646 9 99,190 104 39,665 38, 750 93,100
; 1911 5,418 5 159, 500 106 53,360 72,700 168, 900
Spring Hill.............. 1891 4,813 49 47,370 185 45,396 69,272 168,050
1901 5,178 3 7,220 35 7,838 8,800 20,805
1911 5,713 2 52,500 15 10,113 5,500 40,200
Sydney................. 1891 2,427 162 139,954 338 114,624 132,962 335,745
1901 9,909 21, 12,092,604 637| 204,211 331,986 631, 396
1911 17,723 20] 24,623,033 3,890} 2,231, 327 1, 730. oa . 9 395, 017
Sydney Mines........... 1891 2,442 - -
1901 3,191 - - - .
1911 7,470 1,935,000 507 287,618 1,666, 141 2,540, 161
DTU scans sise save vie 1891 5,102 131 368,346 708| 223,236| 389,627 844,790
1901 5,993 16 464,555 350 143,334; 353,517 633,818
1911 6,107 14 2,046,085 688 298, 821 812,046 1,334, 520
Yarmouth.............. 1891 6,089 151 783,075 930} 290,185) 699,221 1,234,086
1901 6,430 27 704,405 757| 253,424] 399,359 870,610
1911 6,600 34 1,540,732 714] 220,604, 591,440 1,198,376
Ontario
Barrie ss ogidahcdaeters 1891 5,550 138 595,135 551 146, 29 378, 343) 789, 307
1901 5,949 13) 260,480 207 85,034) 235,376 367,338
1911 6,420 15 1,391,610 381 192,373 744, 822) 1,199, 523
Belleville. .......,...... 1891 9,916 197 612,425 1,095} 325,185 544, 400) 1,214,095
1901 9,117 24 448,807 543 171,258 285, 390 558,950
1911 9,876) 32 1,014, 539 1,096] 394,315) 470,202 1, 206, 126
Berlin..................| 1891 7,425 94 1,499, 186 1,827| 535,458) 773,450 1,825, 722
1901 9,747 68] 2,500,810) 2,758 885,326] 1,777,882] 3,307,513
1911 15,196 76| 8,501,844; 3,980] 1,806,972] 4,504,877|° 9,266, 188
Brantford.............- .| 1891 12,753 250) 3,231,879} 2,841] 1,031,675) 1,894,926) 4,280,999
1901 16,619 44; 6,830,871 3,603) 1,562,175) 2,835,036} 5,564,695
1911 23,132 111) 19,972,623 6,492) 3,501,381! 7,464, 70 15,866, 229
Brockville.............. 1891 8,791 135 1,207,107 1,161 , 630) 664,26 1,404,638
1901 8,940 23 1,536,485 1,180} 439,423 724,251 1,551, 590
1911 9,374 26| 2,509,353 1,503 677,295] 801,807] 2,113,023
Chatham............... 1891 9,052 177 1,018,792 1,025} 311,792} 1,289,029; 2,116,161
1901 9,068 47 1,994,327 1,274] 417,812] 1,905,996 2,714,977
1911 10,770 41 5,176, 983 1,694) 864,624) 2,995,809 5,023, 560
Cobaltscé nics seaelainies’s 1891 - - - .
1901 - - - = = - =
1911 5,638 11 1, 563, 387) 148 129, 554 37,000 522,135
Cobourg................ 1891 4,829 83 5, 300 643} 197,361) 526,250 853, 228
1901 4,239 20 764, 227; 501 197,870} 616,339) 949, 968
1911 5,074 12 1,605,620 508 219,828) 535,697 1,128,747
Collingwood............ 1891 4,939 78 433,863 324 82, 592} 311,550 549, 300
1901 5,755 36 1,323,066 1,021 338,596| 2,336, 202 3,232,609
1911 7,090 28 3,247,994 1,044 559,200) 845,318 2,074,812
Cornwall................| 1891 6,805 108 2,905,572 1,755 537,971] 1,116,655 2,193,977
1901 6,704 32 3,067,677 1,619 500, 849] 1,050,340] 2,159,809
1911 6,598) 22 1,307, 220 606 282, 138 707,695 1,342,971
Fort William........... 1891 ss - = - - o- ~
1901 3, 633) 6 70,100 137 44,710 58,950 111,507
1911 16,499 6 141,800 434 281,818 182,252 534,097
Gall sis casernes 1891 7,535 162 2,173,597 1,698 569,806) 1,524,335 2,621,310
1901 7,866 31 2,634,720 1,761 726,601! 1,130, 476] 2,225,343
1911 10, 299 45 5,697, 404 2,945] 1,458, 266) 2,641,592 5,252, 600
Guelph............... ..| 1891 10,537 159 2,199,931 1,886 686,510) 1,695,984] 2,973,927
1901 11,496 | 3,532,641 2,206} 864,535) 1,931,397 , 689, 183
1911 18, 175. 7 7,152,635, 3,072| 1, 479, 818| 3,905,776) 7 392,336

352 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XI. Manufactures of cities and towns having 5,000 inhabitants and over compared
for 1891, 1901 and 1911 by provinces.

Estas- SALARIES Cost VALUE
Year LISH- Em- AND OF oF
CITIES AND TOWNS MENTS PLOYEES| WAGES |[MATERIALS| PRODUCTS
— one — CAPITAL — — T — —
AN- | LATION 4
Crrés ET VILLES Era- Em- |Sazarres | Cott VALEUR
NEE BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS ‘ GAGES MATE- PRODUITS
RIAUX
Ontario—con. No. $ No. $ $ 3
Hamilton............... 1891 48,959 1,133 8,175,557| 9,609] 3,244,118) 7,141,943] 14,044,521

1901 | 52,634 232} 18,494,953] 10,196] 4,054,592| 9,056,640) 17,122,346
1911 | 81,969 364) 58,013,768| 21, 149/11, 600, 898/28, 193,305) 55,125, 946

Kent aiiesc ccc knee 1891 1,806 - - - -
1901 5,202 6 868,007 597| 214,248) 329,727 807,111
1911 6, 158 5 709, 782 416|: 231,940) 310,692 663, 214
Kingston................| 1891 | 19,263 401] 1,645,381| 2,671| 786,198) 1,433,805| 3,113,573
1901 | 17,961 42! 1,703,909} 1,495) 527,700] 1,048,966| 2,045,173
| 1911 | 18,874 41} 5,090,049) 2,145] 1,098,779| 1,671,228} 3,860,142
Lindsay................ 1891 6,081 102 635, 250 618) 174,145) 683,550) 1,043,602
1901 7,003 33 933, 241 938); 287,165] 1,253,282) 1,773,427
1911 6, 964 30| 1,429, 182 833] 332,153) 1,586,815) 2,289,905
London................. 1891 | 31,977 805| 6,192,343] 6,039} 1,645,903] 3,965,665) 8,225,557

1901 | 37,976 120! 6,824,574] 5,675] 2,249, 186) 3,757,059] 8,122,185
1911 | 46,300 180} 15,469,635) 9,413] 4,375,831] 7,502,920] 16,273,999

Niagara Falls........... 1891 3,349 36 192,910 246 73,395| 162,700 369,435
1901 5,702 14 403,547 422| 153,066] 205,382 422,728
1911 9,248 39| 21,976,792| 1,085] 634,205) 902,696] 3,266,651
North Bays is veces ewes 1891 7 - - - = fet -
1901 2,530 4 13, 500 31 9,095 5,750 16,500
1911 7,737 7 267,500 310] 186,932] 194,881 602,873
North Toronto.......... 1891 = - - - - ë
1901 1,852 - - - - - -
1911 5,362 72| 3,152,493} 1,430) 804,155} 1,983,480} 4,121,699
Orillias. sis saisi ssssesass 1891 4,752 73 571,780 482| 146,585} 307,320 660,949
1901 4,907 29 534,282 543| 183,945) 485,828 836,491
1911 6,828 40) 1,198,862 729| 309,717] 894,804) 1,530,538
Oshawa. ................ 1891 4,066 94 799, 748 921] 317,405) 564,650) 1,155,085
1901 4,394 22) 1,660,065} 1,206) 416,058) 649,541) 1,343,100
1911 7,436 24] 6,179,062] 3,220] 1,250,536] 3,452,539] 6,266,226
OUR Wo eu sans 1891 | 44,154 553] 6,540,037) 6,683] 1,854,749] 5,265,267| 8,822,051

1901 | 59,928 208} 10,358,711] 6,886) 2,414,822] 3,768,663] 7,638,688
1911 | 87,062 203| 21,098,994) 9,232) 4,614,372) 9,523,522| 19,877, 23!

Owen Sound............ 1891 7,497 150 222,710} 1,041 44,400} 1,582,518
1901 8,776 52| 1,543,897| 1,277| 400,752} 496,659) 1,173,477
1911 | 12,558 55} 3,895,586| 1,781) 760,594) 1,124,227) 2,852, 267
Pembroke.............. 1891 4,401 98 602,115 594; 160,994) 361,435 660, 952
1901 5, 156 24 587, 638 500! 165,231) 234,651 616, 581
1911 5, 626 18 756, 530 435) 201,179] 377,430 801, 180
Peterborough........... 1891 9,717 216} 1,993,615} 1,876} 596,301) 1,435,178) 2,594,996
1901 | 11,239 441 3,123,358} 2,166) 860,221) 2,409,262| 3,789,164
1911 | 18,360 65| 6,415,466} 4,029} 1,918,733] 7,585,096] 10,633,119
Port Arthur............. 1891 = 33 148,617 143 63,800) 265,330 394.045
1901 3,214 3 151,043 100 39,963 43, 280 105,009
1911 | 11,220 9] 1,654,076 285) 206,222) 517,037 973, 653
Port Hope.............. 1891 5,042 145) 1, 686, 024 617; 164,364] 596,928 951,200
1901 4,188 22 632, 275 530} 156,168) 278,028 656, 605
1911 5,092 20| 1,373,444 853| 443,764] 457,753] 1,370, 456
Bt. Catharines.......... 1891 9,170 108} 1,721,661; 1,310} 442,588} 1,420,976) 2,444,680
1901 9,946 40) 1,841,423) 1,900) 603,584) 1,075,119] 2,070,513
1911 | 12,484 58} 5,919,728) 3,139) 1,390,966) 2,606,248] 6,024,217
St. Thomas............. 1891 | 10,366 299} 1,166,372) 1,583; 512,946] 1,413,157| 2,392,792
1901 | 11,485 50) 1,235,027| 1,277; 571,642] 1,301,737| 2,248,846
1911 | 14,054 34] 2,572,361| 1,946) 1,218,230| 1,417,706| 3,573, 820
Barnia.: uses uses 1891 6,692 117 794,358 693 08,402} 483,063 976,508
1901 8,176 24) 2,166, 632 878| 376,956] 1,697,616] 2,645,797
1911 9,947 18} 4,694,349 988| 595,116] 2,345,387| 4,018, 901
Bault Ste. Marie........ 1891 2,414 20 80,335 101 29, 665 39,790 107,510
1901 7,169 13} 2,331,760 655} 297,258) 175,686 738,472
1911 | 10,984 23} 5,381,711 501; 345,581| 410,238} 1,002,834
Bmiths Falls............ 1891 3, 864 91 899, 635 627) 236,196] 389,635 966, 355
1901 5,155 11} 2,164,003 793| 376,500} 670,696] 1,397,075

1911 6,370 131 4,243, 500 958: 592,887! 860,862] 1,680,909

RECENSEMENT DU CANADA 1911

353

TABLEAU XI. Manufactures des cités et villes ayant 5,000 habitants et au-dessus comparées
pour 1891, 1901 et 1911 par provinces.

À Esras- & SALARIES qe VALUE
ig LISH- M- | AND OF
CITIES AND TOWNS YEAR Poru- MENTS Cc PLOYEES| WAGES MATERIALS PRODUCTS
— = APITAL —— = a
CITÉS ET VILLES LATION | Jus. Em- | SALAIRES Cotr VALEUR
BLISSE- PLOYES ET sÉATES DES
MENTS GAGES RIAUX PRODUITS
Ontario—con. No $ No. 3 $ $
Stratford............... 1891 | 9,500 138 956,701) 1,491] 529,781| 687,668| 1,491,462
1901 | 9,959 42] 1,654,462| 1,700} 585,385] 1,084,988] 1,935, 176
1911 | 12,946 43| 3,648,346] 2,450| 1,146,287| 2,988,291| 5, 133,840
Toronto................. 1891 | 181,215] 2,401} 31,725,313| 26,242] 9,638,537122,417,680| 44,963, 922
1901 | 208, 040 847| 52,114,042] 42,515|15, 505,466.32, 248,678] 58,415,498
1911 | 376,538] 1,100] 145,799, 281| 65,274136, 064, 815/76, 940,279] 154, 306, 948
Welland................. 1891 | 2,035 36 175,290 215] 44,023| 131,385 233,738
1901 | 1,863 8 100, 363 128] 57,257] 65,222 152, 087
1911 | 5,318 20! 1,877,576 684] 286,752) 711,137| 1,375,374
Windsor. ............... 1891 | 10,322 128 848, 802 652| 273,264) 369, 167 953,030
1901 | 12,153 24| 1,215,998 549| 259,921) 654,927| 1,260, 947
1911 | 17,829 63] 3,195,676| 1,581| 874,282! 1,738,025] 3,771,706
Woodstock.............. 1891 | 8,612 105} 1,624,394] 1,593] 624,088) 1,685,511] 3,089, 695
1901 | 8,833 40| 2,478,773| 1,648] 614,157] 1,469,171| 2,508, 247
1911 | 9,320 57| 3,875,402| 1,879] 792,459] 1,660,264| 3,200,216
P. E. Island
Charlottetown.......... 1891 | 11,373 237 947,509] 1,031] 280,402] 805,809} 1,417,346
1901 | 12,080 31 813,765 558| 176,868| 446,803 900, 430
1911 | 11,198 22 605, 284 399| 157,265] 335,004 738, 228
Quebec
hicoutimi............. 1891 | 2,277 60 62, 785 458| 48,339] 70,306 147,790
ne 1901 | 3,826 7 755, 938 440| 104,600| 104,500 253,950
1911 | 5,880 8| 2,134,490 492| 196,452| 354,020 796,475
Fraserville.............. 1891 | 4,175 92 53, 206| 55,338] 85,806 209, 870
1901 | 4,569 6 578, 550 266] 80,200] 52,115 146,945
1911 | 6,774 7 558, 135 261| 97,231| S0,833 310, 694
Hull. mmevesss 1891 | 11,264 70| 1,827,530| 1,573| 326,147| 662,947| 1,287, 292
1901 | 13,993 8} 2,633,528] 1,508| 585,140] 2,154,000| 3,182, 050
1911 | 18,222 31| 8,780,178| 2,918] 1,414,129] 4,411,709) 7,259,301
Joliette. ................ 1891 | 3,347 75| 843,200] 571] 140,415) 218,316] 485,973
1901 | 4,220 15 661,173 485| 143,913] 275,058 711,687
1911 | 6,346 21| 1,223, 306 747| 366,835) 566,269| 1,418,495
Lachine................. 1891 | 3,761 18| 1,004,600 696| 310,016] 437,650| 1,358, 325
1901 | 5,561 8} 3,913,846] 1,198| 565,432] 1,567,681| 2,909,847
1911 | 10,699 11] 7,496,612| 2,239! 1,301,545] 3,434,007| 6,295,716
NC 1891 | 7,301 146 762,205] 1,220) 315,610] 586.399} 1,107,310
ny 1901 | 7,783 33| 1,571,198| 1,285] 454,498| 682,966] 1,486,729
: 1911 | 7,452 16| 2,584,491 907| 499,365} 907,293] 2,440,028
Maisonneuve......+---+- 1891 = 8| 546,708) 394] 158,668 3,299,960] 3,653, 584
ra 1901 | 3,958 12} 4,147,533] 2,729] 912,789] 4,366,893] 6,008, 780
1911 | 18,684 20| 7,919,080] 9, 112] 4,856, 496/14, 040,953] 20,813,774
Montreal................ 1891 | 219.616 1,752) 51,321,183| 38, 135/12, 881, 279|38, 206,046] 67, 654, 060
as 1901 | 267,730 932| 57,148,661| 44, 633)17,810, 356/36, 945, 187| 71,099, 750
1911 | 470,480| 1,104] 132,475,802| 67,841|34, 270, 835/89, 496, 113] 166,296, 972
Quebec................. 1891 | 63,090] 1,408] 8,955,219] 10,367| 2,710,881| 8,475,260| 14,800,350
ia 1901 | 68,840 255| 9,588,739| 9,384] 3,103,518| 7,127,494] 12,779, 546
1911 | 78,190 175| 16,488,303} 8,067| 3,632,199| 8,212,505| 17,149,385
St. Hyacinthe. ......... 1891 | 7,016 116 906,045 1,429| 399,691] 1,067,624) 2,251,651
: ro 1901 | 9,210 31, 2,728,342] 1,827| 655,490] 1,133,791] 2,040,660
1911 | 9,797 25| 2,330,285| 1,674] 686,919} 1,374,640] 2,810, 350
St-Jean mises 1891 | 4,722 69 885, 340 855 259,915} 430,005 947,300
EAM eats es 1901 | 4,030 43 872, 117 838] 285,378] 593,264] 1,269,376
1911 | 5,903 15| 1,603,958 779| 364,124} 324,411) 1,185,368
Sherbrooke............. 1891 | 10,110 83| 2,141,498] 1,929| 566,010] 911,856| 2,043,094
DE 1901 | 11,765 39| 2,704,284| 1,891) 634,788] 044,585| 2,252, 293
1911 | 16,405 39| 3,701,462| 2,159] 926,832] 2,066,878| 3,934,510
Sorel! rai caver ses est 1891 | - 6,669 128 475,702 670| 188,849] 320,643 755,745
ey ear Te 1901 | 7,057 27 707, 537 672| 215,317| 143,134 469, 900
1911 | 8,420 25] 1,877,304 776| 434,946) 785,282| 2,464,155
sete tte 101 | 3,266 7 40,761 71l 24,685 20,585 59, 195
1911 | 7,261 6 73,200 1361 58,808! 62,300 172,885

Vol. III—15504—23

354 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XI. Manufactures of cities and towns having 5,000 inhabitants and over compared
for 1891, 1901 and 1911 by provinces.

Estas- SALARIES | Cost VALUE
LISH- Em- AND OF oF
Cities AND Towns’ | YEAR| PoPu- | MENTS PLOYEES| WAGES |MATERIALS| PRODUCTS
— — | LATION — CAPITAL — _ — _
Cités ET VILLES AN- Erta- Em- | Satarres| Cott VALEUR
NEE BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS GAGES MATE- PRODUITS
RIAUX
Quebec—con. No. $ No. $ $ $

Three Rivers........... 1891 8,334 74 814, 647 871| 227,561] 534,455 977,496
1901 9,981 31| 1,128,162/ 1,188! 269,630) 598,775) 1,187,373
1911 13,691 27| = 3,775,875 2,232 629, 601] 1,432,039) 2,472,040
Valleyfield.............. 1891 5,515 35 2,609,150 1,400 278,626 798,440 1,514,665
1901 11,055 9 5,656,693 2,418 911,607, 989,911 2, 558, 953
1911 9,449 7| 5,843,543} 2,304) 851,475] 1,990,768] 4,099,278

Verdun: «cose sas se 1891 296 - - - -

‘1901 1,898 - - - - - -
1911 11,629 5 426,051 224 102,547 30,768 229,299

Saskatchewan

Moose Jaw.............. 1891 - - - - - - -
1901 1,558 4 92,399 37 17,366 97,640) 135, 040
1911 13, 823 9 418,274 510} 326,639 256, 440 738,818

Prince Albert........... 1891 - - - - - - _
1901 1,785 5 146,655 85 39,312 56,331 123, 600
1911 6, 254 12) 1,564,150 483| 286,892] 384,098 815,898

PRIN pans de sepa age à 1891 - - - a a

1901 2,249 - - - - = -
1911 | 30,213 23) = 1,379,619 561) 358,048} 531,581] -1,313,274

Saskato0th... me nee » » 1891 - - - - a =

1901 113 - - - - - -
1911 12,004 10 1,078,865 246) 162, 261 269, 962 683, 277

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU XII. Manufactures des villes et villages ayant de 1,500 A au-dessous de 5,000 habi-
tants, comparées pour 1891, 1901 et 1911 par provinces.

355

Estas- SALARIES Cost VALUE
LISH- Em- AND OF OF
TowNs AND VILLAGES | YEAR| Porvu- | MENTS PLOYEES| WAGES |MATETI\LS; PRODUCTS
~ — | LATION — CAPITAL — = a —
VILLES ET VILLAGES AN- Era- Em- | Sauarres| Cott VALEUR
NEB BLISSE- PLOYES ET DES DES
MENTS GAGES MATE- PRODUITS
ù RIAUX
No. $ No. $ $ $
Alberta
CAMTPOSC see cire ses 1891 - = a =
. | 1901 - : = - = es =
1911 1,586 3 104,000 23 14, 240 8,000 35, 000
Coleman................ 1891 - - = -
1901 _ - = = = = =
1911 1,557 1 8,000 18 5,530 5,000 16,000
Macleod................ 1891 = - - “= -
1901 - - = u = = os
1911 1,844 3 160,000 65 45,282 20,452 215,580
Red Deer............... 1891 - = ~ = =
1901 - - = - = ei =
1911 2,118 9 387,117 318} 118,944) 147,241 331,568
Wetaskiwin............. 1891 - - -
1901 = - = - = = =
1911 2,411 4 123,200 32 16,720 25,400 65, 055
British Columbia
Chilliwack.............. 1891 - - - = > =
1901 - . = - - S =
1911 1,657 6 88,500 51 16,218 89,469 139,755
Cranbrook.............. at = - - - . -
1911 3, 090) 15 864,915 345] 176,516] 325,280 710, 631
Fée: ais sti wiper inne 1891 - - = - - - -
1901 1, 640 3 298, 900 165] 104,520} 241,609 359, 256
1911 3,146 11] 2,588,853 873] 383,308} 809,999) 1,384,498
Grand Forks............ 1891 - _ S es
1901 = - - : - - -
1911 1,577 1 2,500 5 4,550 590 .7,130
Kamloops.............. 1891 - . = - - = =
1901 1,594 8 130,350 39 14,966 14,560 58,800
1911 8,772 9 2,066,813 286 200, 560 98,412 384, 325
Kelowna................ 1991 - - -
1901 = : - = = - -
1911 1, 663 8 411,917 129 43,547) 109,075 258,793
Ladysmith............. 1891 - - - es
1901 7 2 - - - - -
1911 3, 295 1 6,400 5 4,300 1,000 6,972
Nelson esse sense sav 1891 = - - a ss
1901 = Gd - = 7 - -
1911 4,476 11 731,599 241! 218,645} 136,666 551,146
Prince Rupert. sus se fol = = = =
1911 4,184. 1 75,009 23 12,000 13,000 146,000
Revelstoke............. 1891 = - = - - bie a
1901 1,600 10 166,614 219] 123,224) 109,875 271,058
1911 3,017 6} 1,108,000 245] 216,914) 150,238 414,123
Rossland sas oy ; ca a =
1911 2,826 2 228, 598 17 17,440 16, 200 49,000
Vernon....... ae rat me æ = = = sé =
1911 2,671 4 208,886 104 61,968 96, 998 192,599
Manitoba
Dauphin................ 1891 - - - = -
1901 - = = o = = -
1911 2,815 1 8,000 12 9,560 29,000 47,000
Neepawa............... el - 5 # = =
1911 1,864 6 170,186 60 36, 280 62,050: 116, 868

Vol. III—15504—2314

356

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XII. Manufactures of towns and villages having 1,500 to under 5,000 inhabitants
compared for 1891, 1901 and 1911 by provinces.

Estas- 7 SALARIES ‘on VALUE
LISH- M- AND OF
TOWNS AND VILLAGES ‘YEAR, Porv- | MENTS provees| waces |MATERIALS) pronucrs
Tn AN- | LATION a, Carrrar = = Cotr (om
VILLES ET VILLAGES Eta- Em- | SALAIRES DES VALEUR
NEE BLISSE- PLOYES ET SE DES
MENTS GAGES RIAU PRODUITS
Manitoba—con. No. $ No. $ $ $
SOURIS caen vee 1891 - - =
1901 = : - = = A = =
1911 1,854 3 219,500 42 29,725] 193,515 253,641
VAR 60. (35 spas 1891 - : - =)
1901 = . - - = - -
1911 1,550 3 102,763 73 25,149 5,132 65,116
New Brunswick 5
Campbellton............ 1891 - - - - - - -
1901 2,652 9 210, 560 325 90, 893 153,225 322,233
1911 8,817 7 1,141, 500 805| 277,215 763, 500 1,214,800
Chatham..... Remi cest 1891 - - - = - - -
1901 4,868 13 1,008,340 772) 229,521 361,096 780, 003
1911 4,666 20| 2,704,368 1,122} 401,043 554, 290 1, 233, 436
Dalhousie............... 1891 = - -
1901 a . = - = = -
1911 1,650 2 700, 000 68 32,900) 229,400 400, 000
Edmundston............ 1891 ps - -
1901 = : - 3 = = -
1911 1,821 1 12,000 9 5,500 8,000 17,000
Marysville.............. 1891 - - - = - -
1901 1,892 4 1,764, 700 805} 210,269 405, 243 870,809
1911 1,837 2 1,615,000 718| 247,479) 550,500 1,059, 711
MANGO WE ss sseuensese 1891 2,146 17 1,421,080 798 249,710} 437,250 794, 600
1901 2,044 3} 1,823,700 889} 303,591] 395,227 873,565
1911 1,804 2] 1,306,000 628} 254,287| 377,678 908, 571
Newcastle.............. 1891 _ = - æ “ - -
1901 2,507 9 177,585 447 95,109} 201,650 365, 980
1911 2,945 3 450,000 174 35,988] 179,600 277,540
Bt.. Stephen. as rusdeeses 1891 2,680 69 281,070 399 134, 605 398,862 704,051
: 1901 2,840 10 338, 650 304) 131,836} 357,960 559, 946
1911 2,836 13 950, 914 511 214,129} 912,663 1,555, 291
Sackville............... son - - - = .
1911 2,039 8 413,675 314 168,899 180, 282 478,135
ÉDBSER: peau de does canes 1891 - - = a
1901 = - - = - - -
1911 1,906 6 223,259 142 59, 850) 45,888 169,700
MNoudstodh.. sure 1891 3,288 69 251,315 534 158,400) 226,783 484,385
1901 3,644 21 449,571 548 145,372 237,334 485, 097
1911 3,856 24 817,600 367 207,284 517,429 1,057,514
Nova Scotia
Antigonish.............. 1891 693 - - = = - "
1901 1,526 4 43,090 47 14,650 11, 890 32,970
1911 1,787 4 35,000 25 14,411 54,210 88,850
Bridgewater............ 1891 - - - - _ = ke
1901 1,816 6 359, 221 405 78,278 94,375 255,388
1911 2,775 6 196, 200 153 59,013) 1,275,535) 1,560,364
CAUS0 cs sons rames 1891 - - - - = = 2
1901 1,734 6 41,010 114 6,390 28,634 71,624
1911 1,617 8 163,858 220 12,534] 107,347 216,145
Enverness.. sus séueesans 1891 - -
1901 = = . - - -
1911 2,719 1 4,500 6 3,200 2,000 18,800
Kentville....... dense 1891 1,636 105 50, 568 240 66, 226 45,126) 171, 250
1901 1,731 10 106, 050 145 52,208 33,695 143,000
1911 2,304 8 248,077 144) 103,052 97,575 307,935
Liverpool... sssessacue] 1891 2,465 67 85,114 267 64,992 48,870 161,524
1901 1,937 8 43,650 97 24,544 24,975 73,662
1911 2,109 8 111,300 136 38,500 90, 650 186, 500
Lunenburg..............| 1891 4,044 290 160, 363 626 98,259} 430,247 635, 391
1901 2,91 a 567,467 765| 113,402) 312,068 577,345
1911 2,681 20 189,039 179 73,287 56, 935) 229, 666

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU XII. Manufactures des villes et villages ayant de 1,500 a au dessous de 5,000 habi-
tants, comparées pour 1891, 1901 et 1911 par provinces.

357

Esras- = SALARIES Goss VALUE
LISH- M- AND or
TowNs AND VILLAGES YEAR Popu- | MENTS ë PLOYEES| WAGES MATERIALS PRODUCTS
= — APITAL — — —
VILLES ET VILLAGES ck LATION | Era. . Eu- | SALAIRES Come VALEUR
BLISSE- PLOYES ET D ae DES
MENTS GAGES erie PRODUITS
Nova Scotia—con. No. $ NO. $ $ $
Parrsboro............... 1891 1,909 33 70,765 195 50,811 348,728 448, 029
| 1901 2,705 6 62,925 140 42,992 64,340 154, 080
rel 1911 2,856 5 99,392 110 35, 306 100, 300 205, 053
Pictou.................. 1891 2,999 50 198, 380 329 83,832 177,402 367,205
1901 3,235 13 249, 900) 295 89,400} 167,761 437,498
1911 3,179 9 380, 000 243 94,474 354,670 627, 538
Stellarton............... 1891 - # ~ = x we
1801 - - - = = = _
: 1911 3,910 7 648,588 90 47,361 51,200 200,510
Trenton: sueur 1891 - = : - i
1901 - - - - - - =
; 1911 1,74) 3 1,853, 000 1,182 588,267| 1,365, 075 2,290, 000
Westville............... 1891 3,152 9 17,795 24 , 64 ,450 ; 500
1901 8,471 3 8,950 21 5,661 2,500 10,828
oe 1911 4,417 1 6,000 3 1,242 3,300 5,700
Windsor................ 1891 2,838 48 488, 980 391 109,149 157,776 852,076
1901 2,849 10 337,760 352 108,166 142, 003 289,016
1911 8,452 7 244,432 330) 114,414) 239,473 472,723
Ontario
A CON eas masse nt 1891 - - - - -
1901 1,484 . - - - - _
1911 1,720 6 2,051,960 501) 288,749] 1,076,184) 1,868,731
Alexandria.............. 1891 1,614 52 115,119 180 51,951 149,419 253,271
1901 1,911 81° 153,275 172 64,855 122, 504 214,870
1911 2,323 10 435, 500 294 123,935 301,965 561,081
Almonte................ 1891 3,071 77 971, 620; 708 198,717| 426,829 867, 680
1901 3,023 10 995, 167 671 211,210} 450,758 845, 800
1911 2,452 10 1,000,376 483 103, 907 404,848 824,760
Amherstburg........... 1891 2,219 22 72,185 63 16,627 71,500 136,700
1901 2,222 5 59,000 40 13,521 49,450 71,100
1911 2,560 5 171,249 60 41,325 28,520 83, 546
ASD PTIOF ways vases since 1891 3,341 49 1, 134, 705 1,215 462,580) , 696, 374 1,436,914
1901 4,152 8 1,059,975 628 197,340 465, 108 1,117,322
1911 4,405 11 1,215,543 1,043 339,985 862,075 1,588,538
AUTOTA ess sms 1891 1,743 64 200, 290 257 84,973 163,619 318,713
1901 1,590 8 139,385 164 52, 260) 118, 605 213,539
1911 1,901 9 426, 600 348| 156,800} 392,216 677,885
AYO sa ania vie Sora 1891 2,167 74 246,905 380 89,172} 206,805 382,710
1901 2,204 14 196, 500 360 87,240 194,210 313,527
. 1911 2,102 19 522,499 387] 153,656} 293,130 751, 733
Blind River............- 1891 = - - =
1901 2,656 - - - - - -
1911 2, 558 2 455, 000 113 58,831} 400,000 690, 564
Bowmanville........... 1891 3,377 86 508, 944 502} 159,162} 395,361 704, 801
1901.) 2,731 10 322, 602 332 129,315) 310,892 632, 500
1911 2,814 17 831,117 633 258,209 853,186 1,781,473
Bracebridge............ 1891 - : = = — = |? =
a 1901 2,479 9 428,978 465) 153,731 690, 100 980, 200
1911 2,776 10, 2 981,731 609) 251,522) 1,573,042) 2,588,287
Brampton.…............. 1891 | 3,252 89 448, 055 496| 129,721) | 357,033 641, 200
1901 2,748 8 122,017 186 67,150| 193,935 248,915
1911 3,412 11 463,846 298} 110,681; 398,149 725,291
Bridgeburg.............| 1891 = | = = = og Fe
fen 1901 | 1,358 - = = = =
1911 1,770 7 418, 646 76] _ 37,759} 126,884 277, 258
Burlington..............| 1891 = = =
a 1901 1,119 - - _ = … =
Mie ee ee DA MS du
veassseoeee| 1891 | 2,424 0 '
cee seas 1901 2,485 10 572,057 362 94,692} 214,362 354,087
1911 3,051 15] 1,079,728 344| 155,600) 373,086 658, 174

358

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XII. Manufactures of towns and villages having 1,500 to under 5,000 inhabitants
compared for 1891, 1901 and 1911 by provinces.

Estas- SALARIES oe VALUE
LISH- M- AND OF
TowNS AND VILLAGES YEAR Poru- | MENTS PLOYEES| WAGES MATERIALS) PRODUCTS
= AN- | LATION ar, Carrran a oe Cott ne
VILLES ET VILLAGES Eta- Em- | SALArRES acs VALEUR
ae BLISSE- PLOYES ET MATE DES
MENTS GAGES pe PRODUITS
Ontario—con. No. 3 No. $ $ $
Carleton Place.......... 1891 4,435 88] 1,178,510 906! 233,240) 613,576) 1,002,177
1901 4,059 15 57, 760 368 129, 226 201, 069 392,735
1911 3,621 31 659, 138 577) 276,709 399,971 851,559
Chesley.…...............| 1891 - - - - = - -
1901 1,734 7 263, 849 214 58, 545 104, 145 222,950
1911 1,734 17 345, 850 243 111, 410 197,982 541,279
CSUR conn usée de 1891 2,635 71 250,935 387 113,140! 206,690 482,845
1901 2,547 11 411,517 292 101,325 160, 569 338,225
1911 2,254 10 779,029 365 142,647| 273,356 654,465
Cochrane.....,......... 1891 - - ~ -
1901 - - - - - - -
1911 1,715 3 20,000 12 6,760 5,273 29,728
Deseronto.............. 1891 3,338 17 806,115 708 248,740 911,050 1,310, 300
1901 3,527 4 1, 275, 503 1,046 280,630! 1,140, 649 1, 666, 047
1911 2,013 8 32, 200 306 98, 206 355, 475 652,131
Dresden: sers so 1891 2,058 76 87,390 265 69,082 166,555 258,415
1901 1,613 6 110,647 84 26,373 31,246 63,170
1911 1,551 10 802,374 231 50,916 187,345 319,017
Dundas..…....,......... 1891 3,546 61 429,378 496 160,354; 348,870 664, 709
1901 3,173 17 708,837 705, 260,413 551,700 1,017,150
1911. 4,299 18 1,853, 241 634, 334, 605 512,051 1,308, 388
Dumville.:::... 36e 1891 1,776 41 98, 090 112 34,757] 63,910 141,255
1901 2,105 16 208, 353 318 62,190 175,890 268, 090
1911 2,861 19 1,321,495 728 185, 787 649, 712 1, 290, 260
Durham... us, seu use 1891 - - - ~ -
1601 1,422 - = = = = =
1911 1,581 9! 1,240,417 243 96,587; 136,500 505,165
Eastview............... 1891 - - - - - ss
1901 776 - - - - - -
1911 3,169 3} 28,026 20 11,098 11,300 30,051
Elita here ass 3006 1891 - - - - - ~
1901 1,060 - - - - - -
1911 1,782 11 328,716 233 85,906 94, 882 249,780
Le a her re 1891 1,809 57 182, 366 224 53, 695 224, 008 327, 883
1901 1,792 9 74, 109 128 33,149 89, 757 142,411
1911 1,555 14 265,175 175 52,716) 229,829 414, 848
Per cones coat oie ease 1891 - - - - -
1201 1,396 - = - - - -
1911 1,534 9 333,700 156 68,349 253,616 377,468
Gananoque............. 1891 3,669 72| 1,105,640 809} 280,597; 530,039; 1,081,272
1901 3,526 16 1,030, 412 674 281,380; 430,078 863,079
1911 3,804 19] 1,676,462 787| 400,748; 647,069} 1,453,467
Georgetown....,........ 1891 - - - - -
1901 1,313 - - - - - -
1911 1,583 12 535, 587 315] 128,720) 410,225 683, 471
Goderich............... 1891 3,839 59 472, 285 286 94,700| 372,590 563, 220
1901 4,158 14 343, 087 366] 115,231} 115,922 289,614
1911 4,522 11 838,235 620 257,848| 2,220, 168 3,181,982
Gravenhurst............ 1891 1,848 36 696,805 569} 212,085} 307,050 653,550
1901 2,146 8 484,587 352 101,417 223,182 521,054
1911 1,624 10 524,800 249 95,403 224, 298 427,427
Grimeby cic cyu dese use 1891 - - -
1901 1,001 - = - = 2 =
1911 1,669 10 233,026 283 99,452} 108,714 300,392
Haileybury............. 1891 - - - =
1901 - - - = = a =
1911 3,874 5 246, 600 119 49,279 28,800 118,200
Ha El iecicancevans ..| 1891 - - - - - ~ 6
1901 1,706 12 444,362 502) 144,084] 210,365 450,016
1911 2,342 16} 1,189,074 621} 261,492) 364,989 964,421
Hawkesbury..…........ 1891 2,042 35 859,335 472) 127,730) 331,494 612,830
1901 4,150 5| 1,159,300 798) 318,490} 656,800} 1,101,049
1911 4,400 9| 1,887,966 841) 416,514, 1,618,344) 2,418, 938

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU XII. Manufactures des villes et villages ayant de 1,500 A au-dessous de 5,000 habi-

tants, comparées pour 1891, 1901 et 1911 par provinces.

359

Cost

Estas- is SALARIES oF VALUE
LISH- M- AND OF —
TowNs AND VILLAGES YEAR Pory- | MENTS PLOYEES| WAGES DÉLPERIARE PRODUCTS
me AN- | LATION a Carrrat om ne Cott sc
VILLES ET VILLAGES Nae. Eta- Em- | SALAIRES socks VALEUR
BLISSE- PLOYES ET Nes DES
MENTS GAGES PAUSE PRODUITS
No. $ No. $ $ $
€ ntario—con.
Hespeler................ 1891 - . o> - - - - ‘ -
1901 2,457 5] 1,079,653 858] 275,103) 512,490 925, 634
1911 2,368 8} 1,011,290 847; 358,675) 460,339} 1,011,314
Huntsville.............. 1891 - - - - - - -
1901 2,152 6 378, 450 268 85,459! 476,300 771,827
1911 2,358 11 1,350, 238 424 175,866} 1,234,511 1,914,853
Ingersoll................ 1891 4,191 103 976,483 669! 235,146] 724,908] 1,242,206
1601 4,573 23 1, 641, 228 693 309,738} 1,842,275} 2,515,469
1911 4,763 33] 2,190, 238 750| 397,951| 2,159,664] 3,113,495
Kincardine.............. 1891 2,631 50 318,910 319 72,837| 137,250 291,800
1901 2,077 7 139,104 156 54,475} 118,035 219,225
1911 1,956 10 441, 004 220 96, 666 110,554 ,304, 555
Leamington............. 1891 1,910 49 92,072 171 47,371 110,721 222,214
1901 2,451 8 53,825 92 25,690 30,875 72,825
1911 2,652 14 591,218 336 97,893 304,855 598,967
Listowel......... ne 1891 2,587 38 215,385 243 57,960| 314,850 464,750
1901 2,693 15 327,014 267 77,625 208,841 358, 223
1911 2,289 17), 534, 949 261 106, 428 248, 821 514, 511
Meaford................ 1891 1,999 59 215,175 224 50,578] 208,990 325,405
1901 1,916 12 126, 208 140 40,029 126, 540 228,025
1911 2,811 20 1, 218,091 494 217,163 879,203 1,352,489
MÉRITE » venguxens aies 1891 1,813 16 1,087,475 634 211,318 358, 727 719, 287
1901 1,710 8} 1,768,875 600} 270,733} 481,772] 1,036,359
1911 1,670 6 911,838 847 154, 841 364, 265 840,775
Midland................ 1891 2,088 35 156,785 203 65,680} 198,659 365, 505
1901 3,174 12 1,422, 000 771 283,085) 1,145,100 1,638,312
1911 4,663 17} 2,084, 287 545). 290,730) 1,371,954) 1,974,900
MAO os cc cient oat 1891 - - - = =
1901 1,372 : ~ = = = -
1911 1,654 8 647,155 266] 110,505 50,425 303, 654
Mitchells sésame 1891 2,101 44 206, 079 271 66, 355 218, 826 368, 610
1901 1,945 9 164, 803 186 49,640] 164,199 237,927
1911 1,766 11 281,389 326 60, 538 175,906 303,804
Mount Forest....,...... 1891 2,214 94 198,216 303 71,309 256,496 407,316
1901 2,019 9 168,728 151 53,940 156,360 244,258
1911 1,839 7 257,750 112 49,004 177,645 276,000
Morrisburg..........-.--| 1891 1,859 52 206,851 161 53,485} 240,501 357,317
1901 1,693 3 35,450 23 9,200 40, 088 56,100
1911 1,696 7 557,316 227 110, 550 269,177 418,449
Napanee................ 1891 3,434 84 200,885 406} 107,620) 247,147 461,859
1901 3,143 24 218, 669 0255 87,061 86,825 230, 157
1911 2,807 23 404, 940 341) 121,997 99,378 429,025
New Liskeard.......... eet - - - =
Hu MS à 4 de mé
comen erect LOL 2,143 41 249, 25 ; ; 1,547
pee 1901 2,125 3 337, 868 372| 127,231) 128,000 349,000
1911 2,996 7| 1,448, 258 693) 410,661) 969,757} 1,626,132
Oakville scan sas aus 1891 1,825 46 174,095 255 72,230} 196,503 378, 752
1901 1,643 8 227,850 188 67,900) 166,400 267,342
at) D) O1 OO 298] 2"024] 1202! 200
en 1891 | 2,962] 103] 170, 021) 299,981
de 1901 2,511 6 65,975 64 17,665 53,728 84,350
M) M AU ON NA Wa a
canoe ns re 1891 2,007 72 , ; ; 1,262
Le ue 1901 1,850 10 346,200 254 69,830} 614,076 807,654
1911 1,665 6 286, 200 74 34,487) 139,297 225,547
PArIS ho res maso 1891 3,094 45 391,555 654] 225,027] 498,877 907,556
1901 3,229 23| 1,047,650 898} 294,458] 509,190) 1,071,065
1911 4,098 14] 2,286,852) 1,339] 577,812) 1,321,100) 2,391,756
RC 1891 - : = = = = =
FAR 1901 | 2,884 ol 252,727| 493] 137,287 256,201) 440,998
1911 3,429 91 1,259,500 475) 198,527] 424,017 792,318

360 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XII. Manufactures of towns and villages having 1,500 to under 5,000 inhabitants
compared for 1891, 1901 and 1911 by provinces.

Esras- SALARIES oF VALUE
LISH- Ex- AND OF
Towns AND VILLAGES YEAR Poru- | MENTS — royees] waces |MATERIALS) peopuctrs
— — APITAL — — —
VILLES ET VILLAGES ox LATION | Era. Em- | SALAIRES Coun VALEUR
BLISSE- PLOYES ET Mag DES
MENTS GAGES rae PRODUITS
No. $ No. $ $ $
Ontario—con.
Penetanguishene........ 1891 2,110 35 446,340 376} 78,650 | 376,740 512,275
1901 2,422 14 1,062,017 519 204, 528 417,858 740,706
1911 3,568 19 1,469,150 766 255,418| 2,513,120 3,863,369
be ne ss res dome 1891 3,136 70 286, 448 385 129,305 399,043 722,278
= 1901 3, 588 20 379, 138 303 90,910 131,928 273,369
1911 3,588 27 701,711 496 180,851 361, 639 971,505
Petroleum 1891 4,357 106 1,682,212 632 255,787| 1,293,708 1,983, 100
1901 4,135 20 357,393 201 81,022 141,338 261,493
1911 3,518 16 948, 274 366 192,071 549,841 1,167,791
Pictoniss sde dune 1891 |” 3,287 105 390, 900 617| 141,564) 308,625 597,722
1901 3,698 11 145,575 599 83,460 164,428 368,157
1911 3, 564 12 630, 388 311 76,305 167,765 532,820
Port Colborne.......... 1891 - - -
1901 1, 253 ~ - - =. - -
1911 1,624 4 217,600 239) 151,420 140, 622 777, 543
Fresh sven verser 1891 2,919 67 457,765 334 103,048 256,923 605.113
1901 3,019 * 575,900 134 51,581 89,120 191,609
1911 2,801 13 399,877 146 81,849 114,014 453,999
Preston. cs mess vane a vee 1891 1,843 50 587,525 533 181,795 366,735 737,640
1901 2,308 15 724,742 681 249,420 428,415 857,425
1911 3,883 15] 1,473,593| 1,283) 670,556] 1,087,297| 2,469,616
Rainy River... en - - - - -
1911 1,578 5 815,670 411 255, 669 500, 572 893,365
Renfrew................ 1891 2,611 69 256,553 243 61,766] 160,268 308,334
1901 3,153 15 358, 443 163 60,722 270,963 379,525
1911 3,846 21 791,539 384 151,330 553,454 911,197
Ridgetown......,......., 1891 | ‘9,254 46 145,215 247 79,020 151,205 296, 847
1901 2,405 17 173,820 277 67,840 172,630 285, 850
1911 1,954 9 210, 215 126 48, 284 272,918 391, 984
Rockland............... 1891 - - - - - - -
1901 1,998 4 970, 050 708} 107,030] 505,340 750,450
1911 3,397 2) 1,464,000 565} 222,030] 703,000} 1,217,700
Ste Marya.ccinnsssacas eas 1891 3,416 72 343, 594 454 128, 839 415,424 645, 367
1901 3,384 17 395,461 454 147,023 435,449 717,652
1911 3,388 21 710,300 394 155, 112 353, 369 667,195
Sandwich............... 1891 - - = É
1901 1,450 - - - - _ 7
1911 2,302 2 265, 000 45 22,100 23,500 104, 000
Beaforth............. :..| 1891 2,641 72 533,375 433| 131,875) 436,420 737,664
1901 2,245 12 375, 236 243 86, 458 273,325 898, 217
1911 1,983 10 1, 052, 422 292 128,119 334,305 750,073
BIMCOB ie sae sas os 28 1891 2,674 88 274,545 319 70, 898 260,615 430,210
1901 2,627 11 189,965 579 77,009 216,831 371,660
1911 8,227 20 715,931 378 180,891 532,986 1,271,391
Southampton........... 1891 1,437 - _ - - = -
1901 1,636 3 126,824 109 40,220 35,819 115,250
1911 1,685 8 570,218 289| 118,933] 107,000 406, 000
Bteelton.....,.,..,...., 1891 - - - - - - =
1901 - - - - - = =
1911 3,936 5 9 574,921 1,289) 1,710, 166] 3,425,848 6,839, 550
Strathroy............... 1891 3,316 132 359,035 610} 152,565} 430,750 765,890
1901 2,933 14 275,540 265 81,527| 222,607 352, 029
1911 2,823 17 451,383 257 82,138| 298,395 539,763
Sturgeon Falls.......... 1891 - : - = - = 2
1901 1,418 - - - _ = s
1911 2,199 4| 1,323,000 119 51,483 56,359 161,184
SUdbur Vesta 1891 - =
1901 2,027 - - = = = si
1911 4,150 13 407,050 290| 171,796] 187,219 530, 895
Thessalon............... 1891 - -
1901 1,205 -

1911 | 1,945 al 314,700 55 165,378l 362,500] 675,548

RECENSEMENT DU CANADA 1911 361

TABLEAU XII. Manufactures des villes et villages ayant de 1,500 A au-dessous de 5,000 habi-
tants, comparées pour 1891, 1901 et 1911 par provinces.

Estas- z SALARIES cr VALUE
LISH- M- AND OF
Towns AND visages | YEAR Poru- | MENTS a proyges| waces |MATERIALS) PRODUCTS
— — APITAL — —_ —_
VILLES ET VILLAGES a LATION | Era- Em- | SALAIRES Cone VALEUR
BLISSE- PLOYES ET MATE DES
MENTS GAGES RIAUX PRODUITS
No. $ No. 3 $ $
Ontario—con.
Thorold................ 1891 | 2,273 33 488,700 311 94,045| 288,463 495,946
1901 1,979 10) 324,410 248 75,366 163,022 317,946
; 1911 2,273 14 680, 610 381 162, 231 728,492 1,233,133
Tilsonburg.............. 1891 2,163 42 354.411 270 97,205 495, 223 810,725
1901 2,241 19 286,950 198 173,233 330, 598 546,111
1911 2,758 24 652,743 392} 169,669] 1,173,276] 1,589,278
Trenton................. 1891 4,364 62 133,261 1,087 311,702 344, 528 754,156
1901 4,217 9 765, 100 776 196,831 258,796 662,675
1911 3,988 9 298, 218 521 80,157) 182,065 473,673
Vankleek Hill. .......... 1891 - a - - - - -
1601 1,674 9 150, 696 116 35,788 47,856 100,857
1911 1,577 9 182, 027 75 26,114 61,310 138,539
Victoria Harbour....... 1891 - - - -4 - -
1901 989 : = = = = -
1911 1,616 5 110, 000 312 81,530} 639,500 915, 059
Walkerton.............. 1891 3,061 89 413,525 588} 168,145) 345,235 655,720
‘ 1901 2,971 9 485, 288 301 94,222| 155,432 356,719
1911 2,601 21 779,491 347| 143,341] 391,687 749,031
Walkerville............. 1891 933 = = - - ‘= -
1901 1,595 14) 4,857,009) 1,176) 561,841] 883,399] 2,017,179
1911 3,302 25 8, 220, 938 1,809} 1,149,681] 3,638,421 8,341,573
Wallaceburg............ 1891 2,726 58 963,743 397 126,879 192,152 399, 040
1901 2,763 9 _ 877,592 657 251, 845 164, 562 482,779
1911 3,438 13] 4,644,177 958] 515,231] 1,981,510] 3,060,599
Waterloo................ 1891 2,941 40 1,048, 602 596 199,293 483, 336 969,835
1901 3,537 27| 1,922,286 935| 338,480] 438,221) 1,052,177
1911 4,359 25 2,846, 509 884 438,536 985, 753 2,812,595
dc sees ccetr ewan 1891 - = =) - =
1901 1,083 = = - = =
1911 1,875 6 89,000 40 19,320 24,700 79,865
Mb save ses -..| 1891 2,786 92 248,955 358 92,334) 193,803 372,465
1901 2,110 6 124,800 186 46,100 74,490 144, 890
1911 2,248 10 395,546 215 96,040 228,616 387,400
Wiarton.sisssesens ses 1891 1,984 48 189,945 230 53,685] 203,010 337,197
~ 1901 2,443 11 293, 860 323 93,434 122,554|. 252,003
1911 2,266 17 690, 802 240 103,852 389, 784 603,315
Wingham............. 1891 | 2,167 52 227,207 386| 109,120) 236,281 464, 097
1901 2,392 15 300, 309 360} 111,799) 204,302 407,791
1911 2,238 16 558, 585 383} 175,034; 330,144 676,000
P. E. Island
Summerside............ 1891 2,883 63| 168,179 250 76,294} 106,790 242,972
1901 2,875 17 280, 660) 206 58,538 56,824 168, 065
1911 2,678 13 136, 900 144 51,816} 106,472 207,827
Quebec
Aylmer isi ive ss 1891 ~ = ## si =
1901 2,291 - - - = = =
1911 3,109 6 317,800 308}. 128,186 98, 000 269,100
Baie St. Paul........... 1891 = : = =
1901 1, 408 - = = = = =
1911 1,857 10 417, 085 206 37,429 73,540 161, 002
Beauceville............. # -
ul) A AR) Sam
i 1,590 20 ; 2, ,
Beauharnois............ El 196 ë 749 991 366, 124.200| 2327273 :
1911 2,105 4 619,012 269| 107,737| ‘161,356 366,471
Belæil ..................1 1891 = = = = 7 Fe
1901 702 iS = = = =
1911 1,501 5 491,200 175 90,019] 347,350 499, 500

362 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XII. Manufactures of towns and villages having 1,500 to under 5,000 inhabitants
compared for 1891, 1901 and 1911 by provinces.

:

Esras- a SALARIES oe VALUE
LISH- M- AND OF
TOWNS AND VILLAGES ae Poru- | MENTS PLOYEES| WAGES MATERIELS PRODUCTS
i AN- | LATION aoa Carrrar om Ta Cott ==
VILLES ET VILLAGES Era- ‘Em- | SALAIRES DRE VALEUR
NEE BLISSE- PLOYES ET rps DES
MENTS GAGES Se PRODUITS
No. $ No.- $ $ $
Quebec—con.
Black Lake............. 1891 - =
1901 1,316, : - - - - =
1911 2,645 2 84,000 40 21,100 22,000 60,000
Buckingham............ 1891 2,239 50 949, 470 720 221,499 274,341 621,951
1901 2,936 3 206,054 32 56,135 175, 600 265,980
1911 3,854 8 1, 233, 768 438 237, 609 421, S62 1,019, 578
COMODO ¢ cans someone 1891 3,086 75 450, 398 556 107,340 203, 803 474, 265
1901 2,880, .* 18 387,395 423 122,134 186, 456 443,134
1911 3,165 12 380, 594 465 150, 717 522,100 500, 000
D'Israeli................ 1891 - - - -
1501 1,018. - - - - - -
1911 1, 606 3 82,000 37 14, 525 42,000 92,000
Drummondville......... 1891 - - 2 es
1901 1,450 - = - - - -
1911 1,725 12 173,866 128 37,436 64, 560 138,149
Farnham............... 1891 2,822 34 410, 830 266 46,991 101,820 - 191,590
1901 3,114 il 103, 086 503 190,171 213, 333 420, 786
1911 3,560 4 226, 102 132 32,386 57,362 145,070
Cab ssercrrnssrv ie 1891 1,710 39 706, 697 515 130, 500 435, 850 739, 750
1901 3,773 18 2,013,778 961 369, 251 791,318 2,114,151
1911 4,750 15 4,437,474 1,454 501,483} 2,514, 074 3,910, 548
Grand’ Mere............ 1891 - = - - - - -
1901 2,511 3 3,691,413 971 329, 882 454, 800 1,594, 074
1911 4,783 3 6,034, 569 1,380 765,182). 621,030 3,482,818
Tver ville. ccsssa sung eves 1891 1,719 20 143, 100 98 32,120 56,710 117, 960
1901 1,512 4 67, 600) 54 31, 238 27, 745 55,120
1911 1,905 4 102,000 98 49,826 50,715 93,019
Jonquières.........,.... 1891 - = a =
1901 - - = - - - -
1911 2,354 2 26,000 24 7,225 14,000 28,715
Lachutes ix ses: sane aaron 1891 1,751 58 357, 436 310 91,252 224,499 384,854
1901 2,022 9 857,884 493 183, 700 141,767 497,640
1911 2,407 9 505,800 161 58,130 175, 650 295, 550
Lake Megantic.......... 1891 - - - - oat =
1901 1,883 4 171,100 132 26, 660 86, 500 122,875
1911 2,399 5 220,000 239 106,143 154,072 297,548
L'Assomption........... 1891 - - a Be
1901 1,605 . ~ - - - =
1911 1,747 6 105,400 86 53,574 103,550 222,100
Pa, eut vue vers 1891 - - - ~ =
1901 1,451 : - ~ = ae a
1911 2,388 5 112, 000 117 31,940 51,600 *140, 640
La Ta Que: occas cousa cers | ES - - - -
1501 - _ = = 2
1911 2,934 1 - 7 4,200 5,000 15,000
DaUZON esse ares. 1891 3,551 87 75,390 230 66, 963 133, 643 225, 665
1901 3,416 4 41,092 80 18,475 24,365 57,605
1911 3,978 13 163,400 262 94,782| 191,155 356,676
Lomme cos a aces nes 1891 - = à = a _
1911 i 75,000 76 55,300 72,090 145, 750
Lorette: una gad 1891 - - + = ss i
tort | 1 2 oof 2 i ; 5
1911 ; 165,300 234 59,110) 119,700 237,800
Louiseville.......,...... 1891 1,740 52 89,110 208 55,520 97,925 226,737
1901 | 1,565 6 270, 759 328) 50,441| 128,512 260, 829
1911 1,675 5 416,000 405 $4,528; 180,100 395,500
»Magog........ ats bees 1891 2,100 41 853, 945 729 169, 995 349, 142 767,670
1901 | 3,516 5l 1,137,520 922) 299,263] 1,351,510| 1,898,492
1911 | 3,978 5] 3,052,115, 1,003} 395,989) 2,572.622| 3.781.018
Marieville.............. 1891 - 2 =, ne
1901 1,306 - -

1911 | 1,587 3] 276,000 332] 100,975! 187,927 431,934

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU XII. Manufactures des villes et villages ayant de 1,500 à audessous de 5,000 habi-
tants, comparées pour 1891, 1901 et 1911 par provinces.

363

Estas- i BALARIES oe VALUE
LISH- M- AND OF
TowNs AND VILLAGES YEAR Porv- | MENTS à PLOYEES| WAGES MATERIALS PRODUCTS
= — APITAL — — —
VILLES ET VILLAGES s LATION | Era. Em- | Savarrzs | Coër VALEUR
BLISSE- PLOYES ET ms DES
MENTS GAGES RAUX | PRODUITS
No. $ No. $ $
Quebec—con. +
Mont Joli............... 1891 _ - mat = -
1901 822 - - - - - -
1911 2,141 2 33,900 16 4,616 10,000 27,250
Montmagny............. 1891 1, 697 38 88,965 79 18,137 43, 792 84,241
1501 1,919 3 98,210 34 16,850 24,360 49,800
1911 2,617 10 634, 500 528 169,524) 247,701 591,255
Montmorency........... 1891 - - - = =
1901 - - - - - - -
; 1911 1,717 3 195,000 1,106) 373,742) 1,153,315 1,963,977
Nicolet. ie sua cut 1891 2,518 90 413,865 368 81,886 182,174 337,911
1901 2,225 4 43,253 46 52,496 14,700 39,400
1911 2,593 4 110,300 47 26,700; 150,500 268, 300
Outremont, se css 1891 - - - - -
1901 1, 148 - - - - - -
1911 4,820 5 187,993 89 51,780 89,311 190, 506
Plessisville..............| 1891 - : - - 7 - - -
1901 1,586 7 384, 286 260 74,505 152,995 295, 162
1911 1,559 2 340,806 119 49,432 76,000 213, 500
Pointe Gatineau.........| 1891 - - -
1901 1, 583 - = - = - -
1911 1,751 1 2,000 10 1,604 2,000 6,000
Richmond.............. 1891 2,056 an 64,575 102 27,147 56,135 108,215
1901 2,057 3 28,500 30 8,700 17,200 34,024
1911 2,175 3 75,500 99 42,800 49,801 116, 302
Rimouski......,........ 1891 - - - - -
1901 1,804 - - - - = -
1911 3,097 6 575,228 801 75,438| 1,229,319} 1,595,839 —
Roberval...... side 1891 - - - - =
1901 1, 248 - - - - - =
1911 1,737 7 746, 200 80 36, 354 48,275 97,520
Ste. Agathe............ 1891 - - - - ae
1901 1,073 - = - - = =
1911 2,020 4 106, 500 68 20,150 35,500 65,600 }
St. Gabriel de Brandon.| 1891 - - - - - à
1901 | 1,199 - ~ - = ~ - |
1911 1,602 7 107,338 194 32, 225 66,320 136,750
St. Jérôme.............. 1891 - - ~ = 7 =?
1901 3,619 - - = = = | =
1911 3,473 17 964, 700 391 145,837| 377,900 726,190
Si Lambert je sw anne 1891 - - = = je
1901 1,362 - = = Ee = -
1911 3, 344 2 191, 638 140 58,496 98,730 185,119
St. Laurent............. 1891 - * my
1901 1,390 - - - = = =
1911 1,860 2 107, 647 76) 57,910 30,435 118,318
St. Pierre aux Liens..... 1891 - = = : i
1901 505 - = = = = =
1911 2,201 2} 3,015,000 843) 547,838] 2,193,013) 3,638,344
St. Raymond..........- 1891 - - S = 15
1901 1,272 - = = = = a
1911 1,653 9 66, 500 77 18,470 37,417 97,915
i TOSE es a PEG se 1891 - : = = = = =
meena 1901 1,541 3 131, 143 103 34,900 43,915 108,920
1911 2,120 2 163,312 143 50,985 is 79,700 178,412
Shawinigan Falls........} 1891 - - -
1901 2,768 - fet = = = =
1911 4,265 8] 18,655,212) 1,153 624,963) 1,949,000} 18,784,250
eins Seaiacene es 1891 - ; = ae = = =
Toe 1901 | 1,822 3| 223,000 262 93,350] 120,500! 331,210
1911 | 1,990 2 206,000 224] 92,374] 235,000} 428,000 '
ictoriaville............ 1891 - - = = . “
viene: 1901 | 1,693 ol 305,660! 161 50,085] 174,200| 275,950
1911 | 3,02 16] 521,997] 505 166,560] 367,400] 688,540 ’

364 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XII. Manufactures of towns and villages having 1,500 to under 5,000 inhabitants
compared for 1891, 1901 and 1911 by provinces.

Estas- ™ SALARIES a VALUE
: LISH- M- AND OF
TOWNS AND VILLAGES YEAR Poru- | MENTS PLOYEES| WAGES MATERIALS PRODUCTS
7 AN- | LATION ST Capitan ae = Cott =
VILLES ET VILLAGES Era- Em- | SALAIRES DES VALEUR
NEY BLISSE- PLOYES ET RATES DES
MENTS GAGES RTC PRODUITS
No. $ NO. $ $ $
Quebec—con.
Water seu ise sente usa’ 1891 1,733 42 175,280 161 46,465 103, 540 233,300
1901 1,797 9 182,775 186, 53,930 76,178 156,125
1911 1,886 11 254, 550) 210 70,163 105,200 218,266
Windsor Mills........... 1891 1,591 25 628, 530 589 209,905 361,075 678,950
1901 2,149 5 1,048,011 379 123,547 393,561 697,100
1911 2,233 4 2,237,352 396 405,734 495, 072 989, 500
Saskatchewan
Éstevan.. users sine 1891 - - a
1901 181 : - = = = =
1911 1,981 6 150,400 136 67,211 34, 709 167, 692
MOWING, oe cs se canes con 1891 ~ - -
1901 - : = - - - -
1911 1,816 1 11,000 4 1,750 700 3,700
North Battleford....... 1891 . Fy - - -
1901 - . - = - - =
1911 2,105 5 92,800 79 66,034 109,484 272,428
Swift Current........... 1891 - . - - -
1901 121 ‘ = ce = =
: 1911 1,852 1 52 38, 392 20,417 62, 228
Wey titties vécue mar cas 1891 - - -
1901 113 = = - = eA
1911 2,210 3 99,500 29 23,652 82,177 118,700
OCR ere cs et 1891 _ = - ! -
1901 700 = = = a =
1911 2,306 8 115,750 as 68,723 194,3 i 217,106

‘RECENSEMENT DU CANADA 1911

365

TABLEAU XIII. Etat comparatif des manufactures des cités, villes et villages de 1,500 et
au-dessus en 1900 et 1901, avec la population en 1901 et 1911.
PoPULATION
ox 1910 1900
PoPULATION
CITIES, TOWNS AND VILLAGES SALARIES 7 SALARIES
me AND AND
CiTÉs, VILLES ET VILLAGES waces | Propucrs waces | Propucts
1911 1901 CAPITAL — — CAPITAL es —_
SALAIRES | PropuITS SALAIRES | PropuiTs
ET ET
GAGES GAGES
$ $ $ $ $ $
Alberta 97,357| 13,879] 21,508,664) 3,506,057| 15,684,717 967,625} 282,067| 1,050,436
COBEN. siusnisiniia'ne caaande 43,704) 4,392) 13,082,896 1,569, 589 7,751,011 431,647 174,617 599, 444
Camrose................. Sie 1,586 104,000 14,240 35,000 = =
Coleman. .................... 1,557 - 8, 5,530 16,000 - - =
Edmonton................... 24,900 2,626 3,816, 120 1,007,724) 4,493,304 210, 302 47,925 243,778
Lethbridge. ................. , 050 2,072 1,337,634 313,324 1,174, 300 19,700 15,700 29, 900
Medicine Hat................ 5,608 1,570 1,486, 370 274,691 862,838 - - =
Mac'eod. A sea cia Yolatg side 1,844 796 60, 000) 45, 282 215,580 - -
Red Deer sa amas 2,118 323 387,117 118,944 331,568 - = -
Stratheona ..cccscns à ve can 5,579 1,550 1,003,327 140, 013 740,061 305,976 43,825 177,314
Wetaskiwin.............,,... 2,411 550 123,200 16,720 65,055 - -

British Colusmbia 193,177] 76,846] 46,386,682} 7,341,948] 27,641,036) 13,292,336] 3,235,173] 10,864,182
Cranbrook................... 4,394 - 864,9 176,516 710,631 - - =
OID ET en 3,146 1,640} 2,588, 853 383,308 1,384,498 298, 900 104, 520 359, 256
Grand Forks................. 1,577 - 2,500 4,550 7,130 - - -
Kamloops. . dé 3,772 1,594| 2,066,813 200, 560 384,325 130,350 14,966 58,800
Kelowna. . 1, 663 - 11,917 43,547 258, 793 - -

Ladysmith 3,295 - 6,400 4,300 6,9 = - -
Nanaimo... het 8,306 6,130 1,280,273 255,795 1,367,946 467,676 122,605 348,775
Nelson: sens Sex mens 4,476| 5,273 31,599 218,645 551,146 452,819] 216,538 1,065,846
New Westminster. . 13,199 6,499} 3,756,113 8, 863 2,853, 774 1, 2&0, 530 363, 757 1,029,722
Prince Rupert.. 184 - 75, 12,000 48,000 - =
Revelstoke 3,017 1,60 1,103,000 216,914 414,123 166, 614) 123, 224 271,058
Rossland 2,826 6,159 228, 598 17,440 49,000 115, 180 55, 650 123,000
Vancouve 100,401} 26,133) 22,815,475 4,019,658] 15, 070, 105 6,937, 722] 1,345, 797 4,990, 152
Vernon. 2,671 802 208, 886 61, 192,599 -
Victoria. . 31,660) 20,919 10, 246, 340 887,884; 4, 244 034 3,473, 545 888,116 2,617,573
Manitoba 171,332} 58,173| 38,125,027 9,481,545] 44.747,347| 5,637,876] 1,943,663) 9,960,865
13,839 5,620} 3,012,115 571,970) 2,330,430 595, 662 92,959) 541,327
,815| 1,135 8,000 9,560 47,000 - - -
1,864 1,418 170, 186 36, 280 116, 868 - = -
5,892| 3,901 2,702,070 210,229 2,533, 684 369,000 39,859 808, 290
7,483 2,019) 5,886,003 983,986} 6,701,249 - - -
1,854 839 219, 500 29,725 53,641 - -
1,550 901 102, 763 25,149 65,116 - - -
136,035} 42,340] 26, 024! 360} 7,614,646] 32,699,359| 4,673,214) 1,810,845) 8,616,248

New Brunswick 90,241) 81,449) 22,125,518 5,581,212} 23,084,334] 13,147,832) 3,537,261! 12,952,481
Campb oven Pisoni dé 3,817} 2,652 1,141, 500 277,215 1,214, 800 210,560 90,893 322,233
Chat ae 4,666| 4,868 2,704, 368 , 043 1,233,436 1,008, 340 229,621 780, 003
Dalhousie. . 1,650 862 700, 000, 32, 900 0, 000 - - -
Edmundston 1,821 444 12,000 5,500 17,000 - - =
Fredericton 7,208 7,117 882,778 346,323 1,397,404 618, 264 185,100 691,043
Marysville. 1,837 1,892 1,615,000 247,479 1,059, 711 1,764,700) 210,269 870, 809
Milltown. 1, 804 2,044 1,306,000 254, 287 908, 571 1,823,700) 303,591 873,565

11,345 9,026 1,666,086 1,010,417 3,233,565 1,503, 665 511,519 1,291,036
2,945 2,507 450, 000 35,988 277, 540 177, 585 95,109 865, 980
42,511) 40,711 9, 242,338 2,269,898) 10,081,667 5, 259, 797 1,634,051 6,712,769
2,836 2,840 950, 914 14,129 1,555, 291 338,650 131,836 ,946
2,039] 1,444 413,675 168,899 78,135 - = =
1,906 1,398 223,259 59,850 169, 700 = = ee
3,856 , 644 817,600 207,284) 1,057,514 449,571) 145,372 435, 097
168,181| 125,286] 67,162,011 7,743,629| 40,165,263] 24,756,573] 3,118,894| 14,282,344
8,973} 4,964) 15,763,768 1,147,427) 4,625,765 1,444,547) 336,104) 1,551,907
1,787 1,838 35,000 14,411 88,850 ,090 14,650 32,970
2,775 2,203 196, 200) 59,013 1, 560, 364 221 78,278 255,388
1,617 1,479 163,858 12,634 216,145 41,010 6,390 71,624
5,058 4,806 1,681; 396 200,775 1,145,059 1, 046; 007 194, 940 1,068, 982
16, 562 6,945 38, 500 6, 609 132, 500 -
46, 619! 40,832) 14,068,713 1,735,348! 12,140,409 6, 637, 888 1,238,385 6,927, 662

386

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XIII. Comparative statement of the manufactures of cities, towns and villages of
1,500 and over in 1900 and 1910, with population in 1901 and 1911.

POPULATION
— 1910 1900
PorULATION
CITIES, TOWNS AND VILLAGES SALARIES SALARIES
— AND AND
Crrés, VILLES ET VILLAGES WAGES Propucrs waGes | Proptcts
1911 1901 CaPITAL — - CAPITAL — _
SALAIRES | Propurrs SararRes | Propvrts
ET ET
GAGES GAGES
Nova Scotia—con. § $ $ $ $ $
FRVÉTRESS Heroes 2,719 306 4,5! 3,2 18,800 - - -
Kentville.ssz ss sise 2,304. 1,731 248,077 103,052 307,935 106,050 52,208 143,000
Liverpoolsosice ars seras 2,109} 1,937 111,300 38, 500) 186, 500 43,650 24,244 73,662
Lunenbur®ssssssss 2,681] 2,916 189,039 73,287) 229, 666 567,467| 113,402 577,845
New Glasgow............... 6,383} 4,447) 1,063,398) 346,466] 1,034,572 0,134] 160,302 438,767
North Sydney............... 5,418} 4,646 159, 500 53,360 168, 9C0| 99, 190 39,665 93,100
Parrs bOTO cs ncrareremenet 2,856| 3,391 99,392 ,306 205, 053 62,925 42,992 154,080
Pictou... 3,179] 3,235 380, CC 94,474 627, 538} 249, 900 89,400 437,498
Springhiil 5.713| 4,559 52, 50C 10,113 40, 7,220 7,838 20,
Stellarton 3,910) 2,335 648, 58S 47,361 200,51 _ -
i 17,723) 9,909] 24,623,033] 2,231,327) 9,395,017] 12,092,604] 204,211 631,396
7,470| 3,191 1,935, 0 287,618} 2,540, 16 -
1,749} 1,274] 1,853, 00¢ 588,267} 2,290,000 - - -
6,107} 5,993) 2,056, 085 298,821} 1,334,520) 464,555} 143,334 €33, 818
4,417| 3,47] 6, 1,242 5, 700) 8,950 5,661 10,824
3,452! 3,399 244,432 114,414 472,723) 337,760} 108,166 289,016
Hs 6, 5, 430) 1,540, 73 220, 694 1,198, 376) 704, 405 253, 424 870, 610
Ontario 1,192,685) 820,216] 478,035,562] 100,662,393; 459,576,759] 172,626, 743/46, 695,397] 184,062, 794
ACTOR. avenue dd 1,720 1,484 2,051, 960 238,749) 1,868, 721, - - -
Alexandria. 2,323) 1,911 435, 500 123,935 561,081, 153,275 64,855 214,870
Almonte sas seen 2,452| 3,023) 1,000,376 103, 907 824, 760) 995,167} 211,210 845,800
Ambherstburz ,560| 2,222 171,249 41,325 83,546 59, 13,521 71,1
Arnprior 4,405| 4,152] 1, 245, 543 339,985} 1,588,538] 1,059,975] 197,340) 1,117,322
Aurora 1,901 1,590) 26, 600) 156, 800 677,S85 139, 3: 52,260 213,539
Aylmer 2,102; 2, 204 522, 49% 153, 656 751,733 196,550 87,240 313,527
Barrie 6,420| 5,940 1,391, 610} 192,373 1,199,523 260,480 85,034 367,238
Belleville 9,876] 9,117| 1,014,539 394,315] 1,206,126 448,807} 171,258 558, 950
Berlin 15,196] 9,747} 8,501,844] 1,806,972) 9,266,188) 2,500,810] 885, 326 3,307, 513
Blind River coches cee save we 2e 2,558) 2,655 55, 00€ 58, 90,
Bowmanviile................ 2,814) 2,731 831,117 268,209} 1,781,473 322, 602 129,315 3 632, 500
Bracebridge................. 2,776] 2,479) 2,981, 731 251,522; 2,588, 287 428,978] 163,731 980, 200
Bramptonsisaiwiens dune sans 3,412] 2,748 463, 846 140, 681 725,291 122,017] 67,150 248,915
Brantford... ss: 23,132 16,619| 19,972,623) 3,501,381] 15,866,229| 6,830,871] 1,562,175| 5,564,695
BridgebUrB ss 2 4 caca 1,770; 1,3 418, 646 24,811 277,258 -
Brockville... 9,374] 8,940) 2,509, 353) 677,295) 2,113,023) 1,586,485 439, 423 1,551,590
Burlington..... 1,831} 1,119 2, 641 75,739 212,010) - - -
. Campbellford.. 3,051] 2,485} 1,079,728 165, 600 658,174 572,057 94,692 354,087
3,621] 4,059 59, 13: 276,700 851, 559) 357,760} 129,226 392,735
10,770} 9,06: 5,176, 98: 864,624! 5,023, 56 1,994,327} 417,812) 2,714,977
1,734] 1,734 45, 85 111,410 1,279) 263,849 58,545 222,950
2,254] 2,547] 779,02 142,647 654, 4651 411,517} 101,325 338,225
5, 638 - 1,463, 38% 129, 554) 522,135 - -
5,074] 4,239) = 1, 605, 62 219,828} 1,128,747 764, 227 197,870 949, 968
1,715 = 20, 000 ,760 29,728] - - s
Collingwood................. 7,090| 5,755] 3,247, 99« 559,200] 2,074,812) 1,323,066) 338,596) 3,232,809
Cornwall. 6,598 704) 1,307,22 282,138} 1,842,971] 3,067,677| 500,849] 2,159,809
Desoronto................... 2,013) 3,527 732, 20: 98, 206 552,131} 1,275,503| 280,630) 1,666,047
Dresden: sursis 1,551 1,613 302,374 50,916 319,017 110,647 26,373 63,170
Dundas rendent 4,299) 3,173] 1,853,241 334,605, 1,308,385 708,837} 260,413] 1,017,150
Dunnvillescsccnscvaseeensees 2,861) 2,105) 1,821, 4% 185,787) 1,290, 260 208,353 62,190 268, 090
Durham save 1,581! 1,422) 1,240,41 96, 587 505, 165 - -
Master este 3,169 77 28, 021 11,098 30,051 - -
Derr rise iarceanes raps annee 1,782; 1,060) 328,71 85,906 249,780) - - ~
Exeter 1,555] 1,792 265,17: 52,716 414, 848) 74,109 33,149 142,411
Fergus 1,534 1,396] 333, 70¢ 68,349 377,468 - - -
Fort W 16,499} 3, 633 141, 801 281,818 534, 097 70, 100 44,710 111,507
Galt 10,259! 7,866 5,697,40-| 1,458,266: 5,252,600) 2,634,720| 726,601] 2,225,343
Gananoquesse sen 3,804 31526} 1,676, 46: 400,748' 1,453,467} 1,030,412] 231,380 863,079
Gederctowiny sx: icc cn 1,583) 1,313) 535, 5s" 128,720. 683,47 = a
Goderich rnc cccncemcondvarat 4,522} 4,158 838,23: 257,848 3,181,982 343, 087 115,231 289,614
Gravenhurst................. 1,624) 2, 146) 524, 80( 95, 403' 427,427 484,587| 101,417 521,054
TUMBDY as oreeern eme 1,669 1,001 233, 02€ 99,452 300, 39 - = =
Gp se eee 15,17%5| 11, 496 7, 152,63. 1,479,818) 7,392,336] 3,532,641} 864,535] 3,689,183
Hatley Dury wi, cccsies caniseisigcrsicns , 874 246, 60! 49,279 118, - is ee
Hamilton nana 81,969 52, 634 58,013,76.| 11,600,898] 55,125,946| 13,494,953| 4,054,592| 17,122,346
FA GMOVED sass annanenensmen 2,342] 1,392) 1,189, 07 261, 49: 964,421 - = ea
Hawkesbury................. 4,400} 4,150) 1,887,96 416,514) 2,418,938! 1,159,300| 318,490] 1,101,049
OPEC asirevanurconnrsetes 2,368) 2,457) 1,011, 29% 358, 675 011,31 1,079,653) 275,103 925, 634
Huntsville.......,.,...,..,.. 2,358] 2,152) 1,350,23 175,866| 1,914,853 78,450 85,459 771,827
Tngersoll si sareyies eines as es 4,763| 4,573 , 190,23 297,951} 3,113,495] 1,641,228] 399,738] 2,515,469
KON OT iy sieve den eee 6,158} 5,202 709,78 231,940 663, 214 68,007| 214,248 807,111
Kincardine.........,......... 1,956| 2,077 441, 00s, 96, 666 304, 505) 139, 104 54,475 219,225
Kingston. 18,874] 17,961) 5,090,04: 1,098,779 8,860,142) 1,703,909| 527,700 2,045,173
Leamington. 2,652) 2,451 691, 21. 97,893 98, 967 53,825 25, 690 72,895
Lindsay... 6,964 7,003} 1,429,182 332,153 2,2°9, 905) 933,241! 287,165’ 1,773,427

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU XIII.

au-dessus en 1900 et 1910, avec la population en 1901 et 1911.

367

js ©,
Etat comparatif des manufactures des cités, villes et villages de 1,500 et

PoPULATION
= 1910 1900
PoPULATION
Cries, TOWNS AND VILLAGES SALARIES SALARIES
Fer AND AND
Cris, VILL:8 ET VILLAGES WAGES Propvucts waces | Pronucts
1911 1901 CAPITAL — —_ CAPITAL — _
SALAIRES | Propvuirs | : SALAIRES | Proptirs
ET ET
GAGES GAGES
Ontario—con. $ $ 8 $ $ $
2,289} 2,693 534, 949) 106, 428 514,511 327,014 77,625 368,223
46,300) 37,976) 15,469,635) 4,375,831] 16,273,999] 6,824,574) 2,249,186] 8,122,185
2,811 1,916} 1,218,091 217,163 1,352,489 126, 208 40,029 228,025
1,670] ,710 911,838 154,8 0,775 1,768,875) 270,733 1,036,350
4,663| 3,174] 2,084, 287 290,730 1,974, 900 1,422,000! 283,085 1,638,312
1,654) 1,372 647,155 110, 505 303,654 = = -
1,766) 1,945 281,389 60,538 303,804 164, 803 49, 640) 237,927
1,839) 2,019 257,750 49,004 276,000 168,728 53, 940) 258
1,696) 1,693 557,316 110,550 418,449 35, 450) 9, 200) 56,100
p: 2,807| 3,143 404, 940 121,99 429,025 218, 669 87,061 230, 157
New Liskeard. 2,108 - 294, 405 44, 108, 265 - -
Newmarket... 2,996} 2,125 443, 25 410,661 1,626, 132 337,868 127,231 349, 000
Niagara Falls. 9,248! 5,702} 21,976,792 634,205] 3,266,651 403, 547 153,066 422,728
North Bay...... 7,737; 2,530 267, 500! 186,932 602,873 13,500 9,095 É
North Toronto. 5,362| 1,852 3,000 4,500 12, - - -
Oakville....... 2,372 1,643 619, 000) 160, 116 782,114 227,850 67,900 267,342
2,340} 2,511 1,008, 890 66, 562 265,031 65, 975 17,665 84,350
6,828] 4,907) 1,198,862 309,717 1,530, 538 534! 282 183,945 836,491
7,436| 4,894) 6,179,062 1,250,836] 6,266, 22 1,660,065) 416,058) 1,343, 100
87,062] 59,928; 21,098,994) 4,614,372] 19,877,233 10,358, 711 2,414,822) 7,638, 688
12,558] 8,776} 3,895,586 760,594 , 852, 267 1,543,897| 400,752) 1,173,477
1,665 1,850 286, 34,487 225, 547 46, 200 69, 830 07,
4,098] 3,229} 2,286,852 577,812} 2,391,756] 1,047,650} 294,458) 1,071,069
3,429 ,884| 1,259,500 198,527 792,318 52,737| 137,287 440,998
5,626) 5,156) 756, 530} 201,179 801,180 587,638 165,231 616,581
3,568| 2,422) 1,469,150 255,418] 3, 863,36! 1,062,017) 204,528 740,706
3,588) 3,588 701,711 180,851 971,505 379,138 90,910 273,369
18,360| 11,239) 6,415,466) 1,918,733) 10,633,119] 3,123,358] 860,221! 3,789,164
rm tnstsns se ere 3,518} 4,135 948, 274. 192,071 , 167,79. 357, 393 81,022 61,493
PE a. ste Sieve :564| 3,698 630, 388 13 532,830 145,575 83,460 368, 157
ann 11,220| 3,214). 1,654,076 206, 222 973, 668 151,043 39,963 05,
Sssarese 1,624| 1,253 217, 600) 130, 790 777,543 - = =
énaaiaes 5,092) 4,188) 1,373,444 ,764| 1,370,456 632,275] 156,168 656,605
syapeib eee ays 2,801) 3,019 399, 81,849 453, 999 575, 900} 51,581 191, 600
seeds 3,883) 2,308} 1,473,593 670,556} 2,469,616 724,74 249,420 857,425
<a meas 1,578 7 815, 670) 255, 669 893,365 - = =
den ,846| 3,153 791,539) 151,330) 911,197 358, 443) 60, 722) 379, 525
1,954) 2,405 210, 215) 48,284 391,984 173,820 67,840 285,850
3,397 1,998} 1,464,000 222,030} 1,217,700 970,050. 107,030 750, 450
12,484] 9,946] 6,919,728) 1,390,966) 6,024,217) 1,841,423 603,584) 2,070,543
3 3,384 710, 155,112 667,195 395,461} 147,023 17,652
Faute 14,054) 11,485) 2,572,361 1,218,230] 3,573,820) 1,285, 027 571,642] 2,248,846
da aeremaeeie 2,302 1,450 265,0 22,100 104,000 - =
BATIR: dorer à some 9,947| 8,176) 4,694,349 595,116] 4,018,901) 2, 166, 632 376,956] 2,645,797
Sout Bio Mario cece 10,984] 7,169] 5,381,711 345,581| 1,002,834] 2,331,760) 297,258 738,472
Soaforth. severe... ,9 2.245] 1,052,429 198,119 750,073 375,236] 86,458 308, 217
SIMGOE. ee ceerenerecee 3,297| 9,697 715,931 156,399) 1,271,391 189,965] 77,009 371, 560
Smiths Falls................. 6,370| 5,155} 4,243,500 592, 887 1,680,909] 2,164,003} 376,500) 1,397,075
Southampton................ 1,685 1,636 570,218 118,933 66,000 126,824 40, 220 115,
Stesiton..sséstan se ce os 3,936 = 9,574,921 1,710, 16 6,839, 550 - a
SÉrtro de med nee Col 12'946| 9,959 3.648.346, 1:146,287| 5,183,840| 1,654,462| 585,385] 1,935,176
Strathroy... 2,823| 2,933 451,383 61, 687 539, 763 75,540| 81,527 352, 0:
Sturgeon Falls 2,199} 1,418} 1,323,000 51,483 161,1 i : -
Sudbury..... 4,150} 2,027 407, 050) 171,796 530, 895 - -
Thessalon. 1,945 1,205 314, 700 165,378 75, - - <
Thorold.. 2/273} 1,979 680; 610 133.454] 1,283,133 324,410] 75,366 317,946
Tilsonburz 2,758) 2,241 652,743 169,669] 1,589,278 286,950) 173, 233 546,111
Toronto........ 376, 538} 208,040) 145,799,281] 36,064,815] 154,306,948] 52,114,042/15,505,466| 58,415,498
Toronto Junction - 091 1,149, 11 487,349 1,951,359
Trenton. 3,988] 4,217 298, 218 80, 157 473,673 765,100 196,831 662,675
Vankleek | 1,577| 1,674 182,027 26,114 138, 539 150, 696 35,788 100, 857
Victoria Harbour 1,616 989 110,000 81,530 915,059 - = ae
Walkerton 2,601] 2,971 779,491 143, 341 749,031 485,288] 94,222) 356,719
Walkerville. 3,302} 1,579) 8,220,938] 1,149,681] 8,341,573/ 4,857,009] 561,841] 2, 17,179
Wallaceburg. 3,438] 2,763| 4,644, 1 15,231] 3,000,599] 377,502 251,845 2,779
Waterloo. 4,359] 3,537) 2,846,5 438,536] 2,812,595] 1,922,286] 338,480} 1, 052, 177
Welland 5,318| 1,863] 1,877,576] 286,752) 1,375,374 00,363) 57,267] 152,087
Weston.............. 1,875] 1,083 89, 19,320 79,865 = =
Whitby 2, 248 2,110 395, 546) 96,040 387,400 124, 800! 46, 100 144, 890
Wiarton ‘ 2,266 , 448 690, 80: 103, 852 603,315 203, 860 93,434 252,003
Windsor.......eceeeeeee ; 17,829| 12,153] 3,195,676 874,282] 3,771,706, 1,215,998} 259,921) 1, 260, 947
iwinghamcnccoi sand : 2,238| 2,392 658, 585) 175, 034 676,000] 300,309] 111,790 407,791
Woodstock ................. : 9,320] 8.833! 3,875,402 792,459| 3,200,216 2,478,773| 614,157! 2,508,247

1 Incorporated with Toronto in 1£11 eensus.—-Incorporée avec a cité deToronto dans .e recensement de 1911.

368 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XIII. Comparative statement of the manufactures of cities, towns and villages of
1,500 and over in 1900 and 1910, with population in 1901 and 1911.

PorvuLation
— 1910 1900 ”
PoPciATION
CiTiis, TOWNS AND VILLACES SALARIES SALARIES
= AND AND
CITÉS, VILLES ET VILLAGES WAGES Propvucts waGes | Propucts
1911 1901 CAPITAL — — CAPITAL — —
SALAIRES | PRODUITS Saraires | Propvuits
ET ET
GAGES GAGES
$ $ $ $ $ $
Prince Edward Island 13,881] 14,955 742,18. 209,081 946,055] 1,094,425) 235,406] 1,068,495
Charlottetown .............. 11,203] 12,050 605, 284 157,265 738, 225 813,765} 176,868 900,430
Summerside................. 2,678 2,875 136, 90€ 51,816 207,827 280, 660 58,538 168,065
Quebec 843,652] 573,858] 249,892,475] 57,385,448} 285,367,508] 115, 671, 777/31, 247,528) 126, 854, 596
Avner sise ci ein dass 3,109 2,291 317, 80C 128,186 269, 100 - -
Baie St. Paul................ 1,857 1,408 417,086 37,429 161,002 - -
Beauceville.................. 1,677 - 48,000 24,100 158,000 - - -
Beauharnois................. 2,105] 1,976 619, 012 107, 737| 366,471 742,291] 124,290 488,453
Belœæil. ..................... 1,501 702 491, 30€ 90,019 499, 500 = = =
Black Lake.................. 2,645 1,316 84,00€ 21,190 60,000 - = =
Buckingham................. 3,854] 2,936] 1,233,768 237,609; 1,019,578 206, 084 56,135 265,980
Cbicoutimi.................. 5,880| 3,826} 2,134,490 196,452 796,475 755,938] 104,600 253,950
Coaticaok.. 4e 3,165| 2,880 380,594 150,717 900, 000 387,395) 122,134 443,134
D'Israeli. 2 et 1,606 1,018 82,060 14,525 92, 000! - - -
Dru nmondville se 1,725 1,450 173,866 37,436 138,149 - -
Farnham......... nes 3,560] 3,114 226,102 32, 326) 145,070 103,086] 190,171 420,786
Fraserville................... 6,774] 4,569 558,135 97,231 310,694 578, 550 0, 200 146,945
TADDV re momanerentienrinae 4,750 177 4,487,474 501,483 3,910, 548 2,013,778 369, 251 2,114,151
Grand Mère rmamemn re 4,783 2,511 6,034, 569 765,182} 3,432,818) 3,691,413] 329,882 1,594,074
UW ssaaera'taavinsnearg pacientes: 18,222) 13,993] 8,780,178) 1,414,129) 7,259,301] 2,633,528) 585,140] 3,182,050
Thewviiie. 1,90: 1,512 000 49, 898 93,019 , 600 31,238 120
Joliette. 6,346 4,220 1,223,306 366,125 1,418,495 661,173 143, 913 711, 687
Jonquiè 2,354 - 26,000 4,225 28,715 -
Lachine . 10,699} 5,561) 7,496,612) 1,301,545) 6,295,716] 3,913,846 565,432 2,909, 847
Lachute... 2,407; 2,022 505, 800 58, 130} 295,550 857,884) 183,700 497,640
Lake Megan 2,399| 1,883 220,000 106,143 297,548 171,100 26,660 122,875
Laprairie..... 2,388} 1,451 112,000 31,940) 17,500 - - -
L’Assomption 1,747| 1,605 108,400 53,575 222,100 - -
La Tuque 2,934 - - 4,300 15,000 - - =
Lauzon 3,978) 3,416 163, 400 94,782 356, 676 41,092 18,475 57,605
Lé vis.. 7,452! 7,783) 2,584,491 499, 365) 2,440, 028) 1,571,198 454,498) 1,486,729
L ongueu 3,972) 2,835 , 000 55,300 145, 750 - - =
Lorette.. 1,588 1,555 165,300 59,110 237,800 - - =
Louiseville. 1,675 1,565 416,000 94, 528 395, 500 270, 759 50,441 260,829
Magog........ 3,978) 3,516) 3,052,115 395,989} 3,781,018) 1,137,520) 299,263] 1,898,492
Maisonneuve. 18,684) 3,958] 7,919,080) 4,856,496} 20,813,774) 4,147,533] 912,789] 6,008,780
Marieville.. 1,587 1,306 , 000! , 975) 1,234 - = as
Mont Joli.. 2,141 822 1900 4,616 27, 250 - - =
Montmagny.... 2,617| 1,919 634, 500 169, 624 591,255 98,210 16,850 49,800
Montmorency. : 1,717 - 95, 000 373,742! 1,963,977 - - ae
Montreal... ..| 470,480] 267,730} 132,475,802] 34,270,835| 166, 296.972 57,148,661117,810,356| 71,099,750
Nicolet..... oe 2,593} 2,225 110, 300 26, 700 , 300 43,253 ,496 :
Outremont. é 4,820 1,148 187,993 51,780 190, 506 - - =.
Plessisville..... 1,559) 1,586 340, 806 49,432 213, 500 384,286 74,505 295,162
Pointe Gatineau . 1,751 1,58: 2,000 1,544 6,000 = =
Quebec city.... 78.710} 68,840] 16,488,303} 3,632,190| 17,149,385| 9,588,739] 3,103,518] 12,779, 546
Richmond... 2,175| 2,057 75,500 42,800) 116,302 28,500 8,700 34024
Rimouski. 3,097 1,804 575, 228 75,438 1,595,839 - = mn
Roberval. 1,737] 1,248 746, 200 36,354 97,520 Sul =
Ste. Agathe 2,020) 1,073 106, 500 20, 150 65,600 - - =
Ste. Cunegonde! ee — | 10,912 - = 2,976,009) 726,158] 2,940,331
St. Gabriel de Brandon 1,602) 1,199 107,338 32, 295 136, 750 - -
St. Henri! . .... — | 21,192 = = Fe 4,303,362] 1,154,383| 4,139, 301
St. Hyacinthe. 9,797| 9,210) 2,330,285 - 686,919} 2,810,350} 2,728: 342 655,490 2, 040, 660
St. Jean...... 5,903} 4,030} 1,603,958 364,124) 1, 185, 368) 872 117] 285,378| 1,269,376
St. Jérôme 3,473] 3,619 964,700 145,837 726,190] 1,180, 504 220,281 » 250
St. Lambert 3,344) 1,362 191,638 58,496 185,119 - =
St. Louis! ...... - | 10,933 = S 101,053 52,988 200, 140
St. Pierre aux Liens Sa 2,201 505 3,015, 000 547,838) 3,638,344 - = ka
St. Raymond..... de 1,653] 1,272 66,500 18,470 97,915 - - -
Ste. Thérése.. ale 2,120) 1,541 163,312 50,985 178,412 131,143 34,900 108,920
Shawinigan Falls. 4,265| 2,768) 18,655,212 624,963| 13,784,250 - - =
Sherbrooke... 16,405} 11,765) 3,701, 4€3 926,832) 3,934,510| 2,794,284) 634,788] 2, 252,293
Sorel....... 8,420} 7,057) 1,877,304 434,946] 2,464,155 ,537| 215,317 990
Terrebonne... 1,990} 1,822 206, 000 92,374 428 23, 00 93,350 331,210
Thetford Mines 7,261| 3,256 73, 200 53,808 172.885 40,761 24,665 59,175
Trois Rivières... 13,691| 9,981; 3,775,875 629,601) 2,472,040) 1,128,162| 269,630] 1,187,373
Valley field. 449) 11,055) 5, 842, 543 851,475) 4,099,278) 5,656, 693 911) 807 2,558,953
Verdun..... 11,629) 1,893 426,051 102,547 229,299 - de
Victoriaville. 3,028! 1,693 521,997 166,560) - 688,540 305, 660 50, 085 275,950
Waterloo... 3 1,886! 1,797 254,550 70,163 218, 266 182,775 53,930 156, 195
Westmount... is 14,579, 8,856) 1,441,288 374,562} 1,541,802 48,9 947 26.394. 102, 599
Windsor Milis.. = 2,233; 2,149 2,237,352 405,734 989,500! 1, 048! G111 123,547 697, 190

Incorporated with Montreal in 1911 census.—Incorporée avec la cité de Montrèa! dans le recensement de 1911

RECENSEMENT DU CANADA 1911

369

TABLEAU XIII. Etat comparatif des manufactures des cités, villes et villages de 1,500
et au-dessus en 1900 et 1910, avec la population en 1901 et 1911.

PoruLATION
ts 1910 1900
PoruLATION
Cirxs, TOWNS AND VILLAGES SALARIES SALARIES
ia AND AND
Crrés, VILLES ET VILLAGES WAGES Propucrs wWAGEs | Propucrs
1911 1901 CAPITAL — — CAPITAL = —
À SALAIRES | PRODUITS SALAIRES | PRODUITS
ET ET
GAGES GAGES
$ $ $ $ $ $
Saskatchewan 74,567 6,820 4,958,358 1,494,160| 4,557,198 239,054 56,678 258, 640
Est€val. «cscs ie es cesse æ 1,981 181 150,400 67,211 167,692 -
Melvillé..s ses ce sa tviaauicaave ,816 - 11,0 if 8,70 - = =
Moose Jaw. ...........,..... 13,823 1,558 418, 27: 326, 639 738,818 92,399) 17,366 135,040
- North Batileford mas SA TS 2,105 = 92,800 66,034 272,42 - - -
6,254]. 1,785 1,564, 150 286, 892 815, 898 146, 655 39,312 123, 600
30,213} 2,249 1,379,619 358, 048 1,313,274 - -
12,004 113 1,096, 865 256,819 47,354 = -
1,852 121 = 3%, 392 62,228 - -
2,210 113 99, 500 23,652 118,700 - =
2,309 700 145,750 68,723 217,106 Ê
Summary by Provinces
Albert ss sem ue ds 2 97,357| 18,879] 21,508,664| 3,506,057| 15,684,717 967,625| 282,067 1,050,436
British Columbia. ....... eh 193,177] 76,849] 46,386,682) 7,341,948] 27,641,036 13,293, 336] 3,235,173) 10,864, 182
Manitoba................... 58,173| 38,125,027) 9,481,545| 44,747,347| 5,637,876) 1,943, 663 9,960, 865
New Brunswick............ 81,449] 22,125,518 5,531,212) 23,084,334 13, 147, 832] 3,537,261| 12,952,481
Nova Scotia...... 125,236, 67,162,011 7,743,529) 40,165,263] 24,756,573) 3,113,894) 14,282,344
RÉATIO 2e sagesse nées vers 820,216| 478,035,563 100; 662,393] 459,576,759] 172, 626, 743/46, 695,397 184, 062, 794
ae EE Tsland esse 14,95 742,184 209,081 946,055} 1,094,425) 235,40€ 1,068, 495
Lio da aye 573,858| 249, 892, 475 57,385, 448 * 367,508) 115, 671,777|31,247,52&| 126, 854,596
Se ob La irame ers Sia 6,820; 4,958,358} 1,494, 160 198 239, 054 56, 67& 258, 640
Totals for Canada..| 2,845,07311,771,435) 928,936,482] 193,355,373] 901,770,217] 847,435, 241/90, 347,067] 361,354, 833

Vol. II—15504--24

370 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE XIV. Classified groups of industries

ESTaBLisH- EMPLOYEES
MENTS ON WAGES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL —
ETABLISSE- EMPLoyEs
MENTS | A GAGES
No. $ No.
GROUP I. Food Products 6,985) 133,044,523 52,730
1 |Baking powder and flavouring extracts...........,........... 22 545,819 197
2 |Bread, biscuits and sonfegtionery PRE sf 323) 16,756, 289 8,757
3 [Butter and cheese...... ed 3,623] 8,747,558 6,147
A GAG WAN OUI, was 2 era nas esas er Bis See bio’ CE Als BESS 8 899,474 203
5: COcoasandiéhocolatess ire re svienacasnns cames whawnnon see 6} 1,291,000 404
6: |Coftess'andSpiceS ins Sane sata Suns vien 2 mode ni cor duc à 25! 3,016,012) 412
1 | Condensed! milk yess once taste me disons ane eat osent a 11 929,649 354
8 |Confectioners’ supplies...................................... 4 269, 882 70
9 |Evaporated fruits and vegetables............................ 65 510, 065) 1,196
10: | Bish’; preserved csc ac as. g'aig idee abonner s Die He o 1,521} 18,239,279 17,476
11 Flour and grist: Mill PrOUUCtSs.sina cede à rade ste ere ere dde 8 1,141) 42,905,689 5,662
19: Foods: PREPARED <5: 5 ise vg cunt engine trees ares dr ane LUN 5S 11 387, 987] 54
15 | Fruit ancl Vegetablencanatne. ee ose race en nes vtt uat are 82] 5,512,474 5,600
14 |Maple Syrup and sugars scie cavers nue ins Samos veces mai eee 8 5 29,200 19
15 | Rice cleaning amd pol 2 HMS à done amuse vaste rat 5 AS Thana dou GS 3 610, 000 39
16 |Slaughterme and mut kine, cos ccc seee ieee vasa asseaansas 70) 13,746,271 3,142
17 |Slaughtering not including meutpacking 10) 1,574,817 367
TS ear, FORGO s soca a dons was eme tee enn had ad 8! 19,720,333 1,994
19 |Vinegar and pickles............ 30 1,746, 225) 348
20 {All other industrics 15 606, 500 289
GROUP II. Textiles 1,444) 108,787, 407 72,672
T LAS, BENS AR Galle. - cond une oarden Boe da RARES Da 26 1,086,245 492
2 (Bas, COLON pes nos exec à Vu à BEARS Satis pa NOE née 8 DARA IS 10| 2, 786,343 549
8 (Blankets and sweat. pads: sue awed en cumin nes eens ve 4 309, 966) 97
A NCAR EES: nee ace vence aS GAME MR EEE BBE SREY OG rat 6 2,037,487]. 1,025
5 \Clothing, mens, Castoni, es vos cued dense cassée se 33 4,857, 673 5,081
6 (Clothing, men's, factory... <o oca54s0es 4 vers reese anes = 225. 11,492, 654 12.8 4
7 (Clothing, women's, Custom... <.....00<c0desiGsu ives ses a 238 3, 253, 988 4,205
8 |Clothing, women’s, factory............................. ba 93, 5,671,105 10,519
9 |\Cordage, rope and twitte., ..6;0 cos acess sess sey eens goede 2 9 4,314,411 993
DE ORS an cana Lande de eee the eee lem Romance <br es 26 38,091,344 12,829
BL eS, Ares dans svt ecran e ur oan eeeprbed a ae bh 60 421,389 1,085
12 |Fornishineg Soëdé, MON. 4e dune seen exams need nes + 53, 3,659,916 4,071
Th: date, eape and DURS: iy even eqs aus das ds een TER Sassi 139 10,653,627 4,038
14 | Hostery and kyl 0008. ces x aie es as à aa ds kes vas 8 68} 11,938, 029, 8,050
15 (Laces and Brides eee geo tbe see es 4 217,123 142
TG EVR vane nc han a dake haters tee lens Sn D a ee wane 3 334, 000 122
17 |Mats and rugs.. 7 106, 269 76
18 |Shoddy.......... ; 8 575,046 169
19} Sille AN Sille COOMBS i inn aion rude on nes enshenaute ovat pars Ré à 4| 1,387,678 594
20 (Textiles, dyeing and Tishingsess «axes sees erase foes LRU Kenn: 7 108, 000! 78
DA METAR CBG stasis eeepc L Astana ah Nr RE a Ra nce | 3 935, 000 415
22: IWool carding and fulling..s cos cca à vgs esi die 4 dus sea de die ove 38 141, 500 150
NN ORIN ROE asc Le sem sue dede 87| 7,657,761 4,967
24 |Woolen yarns....... 13 740,044 802
25 |Wool:pullings< suis ces a yqyor sida anes di 4 153, 400 40
26 |All other industries 9 857,409 398
GROUP II. Iron and Stee] Products 824! 123,561,319 48,558
1: Axes aiid POO Sis ass jaca tities eue Ya oy Sa Hee nan etats ale La 30) 4,278,571 1,255
2 |Boilers and engines. sous scisiserecdeuss 71} 14,063,990 5,300
3 |Bridges, iron and steel..................... se 11) 5,781,898 1,952
4 |Dies and moulds...................... wee 8 137,300 114
5 |Foundry and machine shop products. 514! 53, ee 046 24,367
GS MAIRES as cess dia mas BF os 16 425,740 369
7 |Hardware, carriage and saddlery............ 4 638, 500 813
8 |Iron and steel products 89} 34,201,946 10,344
9 |Safes and vaults.......... 3 793, 000} 431
40 PME à d'eau tes sent res 11 1,043,302 410
11, |SCales. vg vena cet skies ere done enr ie ne vines ace ance nears 8 564, 526 224

RECENSEMENT DU CANADA 1911 371
TABLEAU XIV. Groupes d’industries classifiees.
Cost VALUE
oF OF
WAGEs MATERIALS PRODUCTS
= a 7 Nom ov sorte p’ INDUSTRIE No.
GAGES Cott VaLEuR
DES DES
MATERIAUX PRODUITS
$ $ $
14,492,568] 175,453,469) 245,669,321 ‘GROUPE I. Produits alimentaires
72,777 360,471 963,090| Poudre-levain et essences................................ 1
3,644, 244 13,185, 126 25,566,691| Pain, biscuits et confiseries. ..........,................... 2
1,701,775 32,298, 670 37, 232,060) Beurre et fromage... sui auoaueus ana eat e a see eus à e 3
65, 686) 321,173 $16,069 Comme & WIOCED.. ns se sumre dues eu wi mau Sete 4
113,156 730,000 1,193,486|Coco et chocolat...........,..,....,..,,..,.......,.,.... 5
181,974 2,108,968 3,214 CEN CALG Cb EPIC OB 4 5 oie ore are araonre spaces ee reset Dual mere tee ed 6
162,514 944, 408 LR ET Lait Re sie casa hares à cute ORE PRBS RATER NI RE RS 7
32,973 127,714 282,017| Articles de confiserie. ......,............,............... 8
100,937 171,593 448,929] l'ruits et légumes évaporés..................,....,..,.... 9
1,766,851 6,022, 521 12,309,237| Poisson, salaisons et conserves....,.....,..........,...... 10
2,680, 194 57,227,520 82,494,826| Produits des moulins à farine.....,...,.......,..,....... 11
22,068 167,760 607,070) Nemrrilure préparée.... 2e pose mens pues piesa nade yeas 12
711,710 2,295,303 5,971,082| Conserves de fruits et légumes.............,............. 13
2,653 27,375 46, 240|Sucre et sirop d'érable 14
21,940 470,000 610,000) Nettoyage du riz................ 15
1,701,371 34, 631,818 41,208,796| Abattoirs et salaisons de viandes.......-.... 16
00, 259 6,319, 943 7,318,280 Abattoirs non compris dans les salaisons de viandes...... 17
1,084, 615 17,280,854 91, 260,011| Rafiineries de sn0Te.. .2:4 isis secs cn wa was à ee a aux oe 18
118,895 371,218 1,408, 934] Vinaigre et marinades................................... 19
105, 976 391,034 942,012| Diverses autres industries................................ 20
26,703,826 72,128,436| 185,902,441 GROUPE II. Textiles
198, 708 621, 904 1,342,436]Auvents, tentes et voiles........................,........ 1
213,121 3,931,224 Ds 7122 ATS BGS OF COLONES, sous ated usec twee anew Ka 2
32,293 77,337 167,688|Couvertes et plastrons 3
468,759 1,002, 500 LOT S00 Tables Lens à na paie 6 ofa s ean aus à dir à Ky 4
2,097, 888 3,707,821 8,724, 063|Habillements d’hommes, de commande 5
5,517,452 13,132,373 25,020, 865| Habillements d'hommes, fabriqués.... ......... .....0.. 6
1,295, 595 2,745,661 5,943,997| Habillements de femmes, de commande................. 7
4,292,816 7,885,255 15,083,345 Habillements de cami fabriqués.. 8
337,205 2,397,078 3, 624, 113] Corderie ne mens tare eet s 9
4,561,199 18,979,741 D NS os eae weed dee a CRE @ Pee e Semen daar Mend mene dened 10
148,701 250,510 SAS 050| LAN BYODAT Bens vias 2 eeu + ade nies m HoH eames nan M re ERD € 11
1,139,165 2,846,696 6,964,137|Articles de toilette pour hommes........................ 12
1, 656, 244) 6,329, 698 11,155, 103|Chapellerie et pelleterie.................................. 13
2,527,631 6,904, 217 13,393,854/Bonneterie..sissse sos sus sms dose oe sea tek aa eva 14
, 262 79,390 168,725] Dentelles et tresses.................,.................... 15
28, 000 107,000 Gs DO DE ae ee asin een ets ep mn Re ea M on à tae 16
30,149 43,847 112,673[Nattes et tapis etre pee Not RE anne ES del dr aide Ed at 17
73,089 578,230 785,018 Drap rennaisSAnees ses sega dune i envde male e dawn neues Heute La 18
215,179 420,223 1,009,476|Soie et effets en soie........,.................,.,,.,..... 19
34,165 196,902 315,810)Tissus, teints et finis.. TS 20
117,716 460, 154 2006 000 Le een nee ace orne me de Anthea 21
37,544 139,190 262,377|Cardage et foulage de la laine..........,..........,...... 22
1,374,898 3,154,013 5,788, 773\|Avticles:en laine. sess eae race ends eme sente save noce eue 23
101,818 536,623 791,750! Laine en écheveaux............................... 24
14, 286 212,627 279,460|Etirage de la laine....... 25
150,943 388,222 796, 280| Diverses autres industries................................ 26
25,792,388 52,452,103} 113,640,610 GROUPE III. Produits en fer et en acier
639,373 953,845 2,549,764| Haches et outils......................................... 1
3,024, 160 4,289,428 11,873, 903] Bouilloires et machines 2
1, 148,328 3,672, 203 6,502, 410| Ponts en fer et en acier..,...... 3
51,827 20,377 136,720|Coins et moules............... 4
12,185,187 18,302,465 45,611,416| Produits des fonderies......... 5
74: 620 389,372 731,120| Machines à gaz................ 6
442,440 255, 000 952,050|Quincaillerie......................,......,....., 7
6,051, 172 19,694,831 34,613,710| Produits en fer et en acier. i -8
193,934 122,362 ,070 Coffres-forts Se NT AS ; | 9
237,814 322,169 879,476|Scies......... 10
133,519 157,278 506,028) Balances. «nr apne de tenant aise anise saa rune nur at lit

Vol. III—15504—2414

372

CENSUS OF CANADA

1911

TABLE XIV. Classified groups of industries

EstaBiisH- EMPLOYEES
. MENTS ON WAGES
No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL —
ETABLISSE- EMPLoYEs
MENTS A GAGES
GROUP III. Iron and Steel Products—con. No. $ No.
12 |[Sewing machines.........................................4.. 4} 1,584,500 714
13 |Stamps and stencils 10 291, 518 113
LÉ | WAT Ci nas ie mead à Wad Sen wae 13 2,815, 888 950
15 [Wire fencing..................... side 19} 2,059, 679 369
16 |All other industries......... ais Boel pate Bate a 2 Pea R INT Mendes 13] 1,812,915 833
GROUP IV. Timber and Lumber and their re-manu-
factures 4,999! 259,889,715 110,049
1 |Artificial limbs and trusses 4 73,300 33
By (BASKETS 2 Sen eve a Aes save à saan era 21 436,950 491
DID BURNT des evens o6E4 Has dae 8 4 284, 500 262
4 |Boxes, wooden. 119} 3,458,069 2,400
5 Maree sise caen ee er exes 3 824, 886 51
6 |Coffins and caskets 22| = 1,787,575 622
LM Se D RE a0) OSES FESS EEE PAYA oer oy 113} 2,065,871 1,873
8 | Corkisicss. teens ceca stiane eee 9 783,874 192
9 |Furniture and upholstered good 172| 13,746,262 8,242
10 IIncubators...................... 3 202, 200 64
11. (ras ts and pes. dis suis nemasurentcese mie este ut ses 8 131,800 145
2 DR nul Ge D ao pates var core caaense nee nana mare dés 3,499] 146,395,438 72,776
13 [RG ber PIANC Ecc. ccs vena 6 sors shee cess consult hws var uns 859| 52,547,261 15, 637
14 | Matches: 2 mans noe d teeta eral aeeveue saya weve centres a 4 480,475 443
15: (Picture: frames: suas cv aus danas grossed. acer su deneee aeenes nee eet ne 12 854,424 497
16 |Pumps and windmills..…........................ Se 29] 1,405,505 540
17 Refrigeratorsiiessé us 5 Maven oise en a de revels, sfaroes Laits ei et 5 715,652 323
18 |SHoOks;, BOX tenis saa wales otage Rag adus/e aan aie dattes ey 1i 405, 100 356
LS NOW ARORA, Suns ide eme ds Be ie AS Mead RE SE Ree 10 344,076 29
20; Woodenwaté.:a.s css 4 188 dde das a MONS egal eS 7 351, 217 360
21 |Wood pulp, chemical and mechanical...................,,,... 37| 30,782,373 3.909
22 |Woodworking and turning......................... SPAS 39 47,886 691
93 |All other industries: 20 dorées sntalaass dents ses eae mime, 9 865,021 233
GROUP V. Leather and its finished products 399| 48,788,803 2,742
4. |BOOts ANG Ehoës.. cru si dantes done Stiatnae sere Had uen 48) 180} 23,630,649 16,150
2 |Boot and shoe suppli 14 961,319 501
3 |Harness and saddlery................................,....... 57 4,866, 192 1,587
4 |Leather, tanned, curried | and ra asia, ais Slane ARR Sn 113| 17,068,768 3,530
5 [Leather goods Ve es edb PAC AN es ANH EU ews Me Sa a 30| 2,046,784 ~ 880
6: | WBI DSi ise 2 ae gr see 0s -S users à Ms SOS BPS 2 HOE AU 2e Re SL a 3 4,000 51
7 |All other INGUSUTIES er ee sais vio bas Maes nest garam ee ve 2 121,091 43
GROUP VI. Paper and printing 773) 62,677,612 22,894
1 (Boxes and DAS, DANOT. au due unwed cond sends eden eneende 54] 3,910,865 2,712
D Card boat: à eue vases nes se 4 831,482 219
3: PAPER: 2e 224 a Mara sais 35| 23,104,560 5,254
4 |Paper patterns... Ne G2 6 89,352 117
5 [Printing and bookbinding.. 197| 13,649,843 6,869
6 [Printing and publishing... 434| 18,064,146 6,372
7 |Stationery goods............................. 22| 1,219,812 797
8 [Stereotyping and pce 8 461,224 86
9 Wall paper...…............ 4 1,054,548 341
10 |All other industries 6 291,780 127
GROUP VII. Liquors and beverages 260) 43,237,757 4,688
1 |Aerated and mineral waters..….............................. 128) 3,870,005 1,200
2 |Liquors, UN ba cies ease amer de dre pend PEN UREA EES Feces 11} 13,438,798 722
3 |PAQUOTS, MAT: end eee ana essaie 100 :788,784 2,598
4 | LiQuore,: VINOUS 4e pee e dons does dame soles ati ETA S chige sa 13 898,170 59
5 [Malt............ dae see se Ou PO a PRE DE AE 20 8l 1,242, 000 109

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU XIV. Groupes d’industries classifiees

373

Cosr VALUE
OF oF
WAGEs MATERIALS PRODUCTS
es ree = RTE D’INDUST:
GAGES Cott VALEUR Nom a0 se 3 ui
DES DES
MATERIAUX PRODUITS
$ $ $ GROUPE III. Produits en fer et en acier —fin.
334,044 183,497 974,490 Machines à coudre..............,..................e...
58,819 57,317 308,332 Etampes et patrons....,........,.,......................
466,372 1,657,910 2,882, 106|PiLide fer... sus same eus wR EA demarre CE Ve
215,719 1,593,974 2,608,907|Fil de fer à clôture..........................,............
435,056 780,075 2,050, 048| Diverses autres industrics.......... Waist st Geer Dour sx Bete ah web a
39,379, 739 94,052,429] 184,630,376 GROUPE IV. Bois et ses produits
manufacturés ~
17,148 20,345 71,116 Membres artificiels, bandages herniaires, etc............
144, 432 165, 402 A443 $720! PANIERS ess anse te gigs ane ne Maker vere vos ate sa
80,215 133,813 283,485| Boîtes à cigares...…......,...............................
854,053 1,648,639 8,386,327 Boîtes en bois.......,...................................
28,400 83,125 168,952/Charbon de boi
259,689 703,282 1,447,358|Cercueils.........
553,470 1,263 ,300 2,409, 577|Tonnelleri
76,861 267,637 541,058 Bouchons
3,414,386 4,350,985 12,369,366| Meubles. …
38,740 34,370}. 154,550] Incubateurs. ..
65,338 33,112 149, 150} Formes et chevilles à chaussures.........,.......,.,.,...
22,403,773 56, 208, 575 105, 596, 190) Produits des billots.............................,........
8,078, 182 20,163, 480 39,805,615| Produits du bois de construction.........................
82,881 224,507 AD co DEES au eu pews Rand dans eeu du RS ead LENS AGS
253,417 327,865 791,398|Cadres à gravures: ; sue vais caus vam 8 SEA Os LORIE gered eS
272,873| - 768,215 1,613, 222|/Pompes et moulins à vent..…......,.......................
143,872 279,000) BE OAC Ot EB i sin dks dite Meee dennda-s end Ra re RW Gwe Bao as
131, 240 1,689,340 2,350, 675| Bois en paquets pour boîtes..............................
138, 146 191,386 O80 {S69 | VitriN sc ns s is dures daa h oie kad Savane Pda De tuile bizare uses ES
128,124 162,457 B60, TED ICS OH DE ag wens à pa seat fare pau ere RENE RAM OE
1,865, 640 4,363,301 9,117,465! Pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques.........
224,618 80, 424 929,037|Ouvrage et tournage du bois.............................
124,241 589, 869 1,026,295] Diverses autres industries................,...............
9,644,403 34,394, 189 62, 850, 412 GROUPE V. Cuir et ses produits finis
6, 542,347 18, 507, 535 93:1087,.248| CHAUSSURES sc apn atin une Arno tonne nan Sanne’
200, 054 06, 096 1,025,878|Articles de cordonnerie..............
787,620 3,119,313 5,205,454/Sellerie.................. née Wyola
1,732,887 10,575,655 19,972, 178|Cuir tanné, corroyé et fini.........
342,820 1,548, 290 2,402,304|Cuir, effets en....................
20,450 59,000 124,350] Fouets.......... chinese Er S
~ 18,225) 78,300 133,000 Diverses autres industries. ..….............................
10,866,721 16,956, 697 46,458,053 GROUPE VI. Papier et imprimerie
836,392 1,423,086 3,361,023|/Boîtes et sacs, papier.....................................
86,648 251,607 06,077|Carton.................................
2,430,710 6,510,886 14,109,014/Papier..….... gh RE Sha EN > Sag Sas
36, 286 24,027 272,335| Patrons en papier.....................
3,637,397 4,160,703 11,858,500/Imprimerie et reliure.................
3,311,023 3,277,917 13,323,294 Imprimerie et publications
295,130 583,297 1,423,972| Articles de librairie. .... Ses 6
58,840 55,790 244,176/Stéréotypie et électrotypie............
133,523 554,450 1,115, 290/Tapisserie....... ere eer re
40,772 114,934 244,372| Diverses autres industries. ..…............................,
2,649,284 7,774, 183 28, 936,782 GROUPE VII. Liqueurs et breuvages
556, 736 707,860 2,808, 230|Haux gazeuses ct minérales...............
363,971 1,544, 467 12,064, 459| Liqueurs distillées..
1,649,612 4,428,776 12,468,500) Liqueurs, malt...........................................
23,767 184,798 363,200 Liqueurs vineuses...........................,.......,.,..
55,198 908,282 1,232,393]Malt.…..….,....... laa mate date SE a ante Su tel Se

t

NS GR CS RO mi

=
© © 00 J Où Gr à C9 DO mi

or CN

874

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XIV. Classified groups of industries

EstaBLIsH- EMPLoYEEs
MENTS ON WAGES
No. Name OR KIND OF INDUSTRY , — CAPITAL —
TTABLISSE- | \ EMPLOYES
MENTS A GAGES
No. $ No.
GROUP VIH. Chemicals and allied products 178] 26,926, 124 5,274
1 40} 5,870,991 1,133
2 7| 1,916,500 456
3 10 985, 500 196
4 29) 5,998,903 1,023
5 26) 6,277,915 865
6 37, 3,014,652 815
7 5 222, 099 65
8 11 1,651,375 529
9 13 988, 189 192
GROUP IX. Cluy, glass and stone products 771| 45,859,507 17,699
1 | ABEASHVE BO0d8 05 855 nici verde dann tans ean oe needs 6 272,868] » 91
2 (Erie, Wile andl HOEY: sacs 5 cesarean de Mme oo ad eme Su à ee 399] 14,782,226 8, 208
3 |Ceméntibloeks and! iles: ssi ist mes none nee men angacn date 84) 1,321,600 937
4 |Cement, Portland............... .21| 17,114, 255 2,032
© (Class. paca sane vee gue Rawle à 9! 2,521,000 1,942
6 |Glass, stained, cut and ornament 21 526, 069 448
7 |Grindstones and pulpstones..............,....,..... face 4 174, 000 165
SLI an rene aus acre selle Gish D basi MSc Cane ANSE RON SO 52 1,595, 201 504
9) |Mantelsiand igratesines ha scauns seu et mise ane on enr 4 103,014 94
10 [Mirrors and plate glass...….................,....,..,.......... 15 904, 200 439
11 [Monuments and tombstones...…........,............ 78 1,111,651 694
12; Stone artificialn vag em mana Does is As à 5 59,724 57
LS EOE PUN sax eau sone dl eue das de D Rd DM | ES 66 5,298, 999 2,051
14 {All other, industries sis as dues aie demeurent ou nant che 7 74,700 37
GROUP X. Metals and metal products other than iron 841] 67,133,540 17,502
and stee
1 |Babbitt metal.,........ Sub su esr RP RS 6 920, 548 121
2 [Brass castings... coee cea y « a le adie sy panes SRE dai ay 36) 3,000,762 1,169
2 Brass BAG non DEUS. cs cern nen dened nome verde down 8) 1,044, 264 568
4 |Cream separators.............. 4 923,950 216
5 |Jewelry and repairs. . 58} 4,036, 902 1,350
6 Lightning TOdSisoc sas à geass wig sits SH 4a dees une sion oe 4 34,541 18
7 |Metallic roofing and flooring.....,...................... 7| 2,148,426 380
8 |Plumbers’ suppliés..... 4, esse eus vos doc 17 2,563,136 681
9 |Plumbing and tinsmithing.............,..........,..... 155] 9,823,314 4,948
LO [Silversmithing,,. sis 2 sie esetde an an sens ete rt 15 1,433,160 577
PL. Smelting: cos nage sceau nn din dem danse BUS 18} 37,351,942 5,762
19: IS DTA VE MOTOS ised sina crecied ana vues Mies ewes, POS sieste ne _ à 110,000 43
1S |All eter indus me sissy à page 463 610 4 sun cet tune vena ral a 10) 3,742,595 1,669
GROUP XI. Tobacco and its manufactures 173] 21,659,935 8,763
1 |Tobacco, chewing, smoking and snuff........................ 20) 6,783,605 1,910
2 |Tobacco, cigars and cigarettes 153] 14,876,330 6,853
GROUP XII. Vehicles for land transportation 465} 49,397,096 35,778
1 [Automobiles 8l 4,699, 256 2,204
2 |Bieyelesis: sein sean sonrsenaneess eme 4 68,000 35
SOA TÉDAITS 6:2 pue dns eedié ans des à 114| 5,801,063 20,753
4 |Carriages and wagons...... ere 287| 13,139,518 4,987
5 |Carriage and wagon materials a 37| 3,323,136 1,258
6 [Cars and Car works. ennui docteurs ee me 15] 22,366,123 6,541

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU XIV. Groupes d’industries classifiees

375

3,357, 430

Cost VALUE
oF OF
WAGES MATERIALS PRODUCTS
== = — No SORTE D’ J
Guanes Cee he . M OU SOR INDUSTRIE No.
DES DES
MATERIAUX PRODUITS
$ $ $
2,393,971 14, 059, 022 27,798,833|GROUPE VIII. Produits chimiques et leurs composés
504, 840) 1, 286, 248 CE a a ne te eee eet eee ee ee er À 1
226,770 1,044,201 2,108, 500 MATIÈRES EXDlOBI VES... sous snes ao vee ainen VOTE VE 2
107,515 272, 656 643-748 Engrais deu # Anse nan quant she pate Mois gain done 3
530, 268 4,071,041 7,082: 510| Huiles seen mans is susie s nu do Weta EE peer uit le sisi dan 4
438, 486 4,949, 582 8,041,154| Peintures et vernis.....................,.............. .. 5
301,730 1,266, 228 3,214,939| Remèdes patentés..................................... ;: 6
22,514 SO Le 1490 085 Belin reactance enr cou e ie ARR eGo SO nee 7
175,453 1,014, 828 1,744 381 BMpOiSe 2e woes gee te md à andere IE GRR Sea D ta ne 8
86,395 153,382 547,837] Diverses autres industries .............................. 9
7, 745,345) 3,632,905 25,781,860 GROUPE IX. Produits de largile, du
verre et de la pierre
39,915 44,916 146,388| Articles pour le polissage... .............................. 1
2,949,355 395,089 8,291, 561|Briqueterie, tuilerie et BOUT is ou dd Sa a LS ey oe 2
397, 414 500, 470 1,921, 687|Blocs de ciment et tuiles............... ................. 3
1,192,185 531,103 5,683,036|Ciment de Portland...................................... 4
900, 628 533,032 2,269,158|Verrerie..........,........... À RS ane Grace des te a: WK BOK 5
199,834 194,719 1,006, 266 Verre colorié, coupé et se RE arexe 2h need b SUNG RROD 6
37,150) 9,000 64,350|Meules et décortiqueurs... hes tc ded estar agave ths the aalsienena ciel 7
198,175 27,370 753,421 | Chauricsnagesns arin see wnt nées Rims dates steel eee we 8
59,000 57,067 183,944 Manteaux et grilles de cheminées. 9
214, 255 385,123 897,972 Miroirs et glaces................ 10
354,017 436,372 1,330,978 Monuments et pierres tombales. 11
37,496) 10,677 ,585| Pierre artificielle.................. 12
1,147,171 476,968 2,980, 653|Taille de la pierre......................... al 13
, 750 30,999 157,861| Diverses autres industries. ............................... 14
9,776,371 33,609, 447 73,241,796] GROUPE X. Métaux et leurs produits autres
que le fer et l'acier
61,287 636, 467 1,016, 699|Métal babbitt.…........................ 1
599,271 1,605,281 3,093,006| Fonderies de cuivre..…............................. 2
224,312 59,924 1,212,550|Lits en fer et en cuivre............................ 3
88,967 217,600 639,656 Séparateurs A CTèmMe.............................. 4
700, 497 1,437,247 3,124,272/Orfèvrerie. ........................ .............. 5
14,965 47,190 108,541 Paratonnerres ................................. 6
225,908 1,067,418 1,874,238|Toiture métallique........................... 7
480, 493 860,851 2,283,630: Effets de plombiers..…........................ 8
2,275, 896 4,958,178 9,889, 514|Plomberie et ferblanterie................... 9
306, 012 90,490 1,342,727|Argenterie.................................. 10
4,214,147| 17,925,274, 33, 609, 700 Métallurgie... .......................... 11
11,440 14,562 333 Moteurs-vaporisateurs................... PE 2
573,176 3,788, 965 14, 036" 930| Diverses autres industries ............................... 13
3,325,011 12,129, 806 25,329,323 GROUPE XI. Tabac ct ses produits
Tae manufacturés
595,397 4,713,439 7,984, 780] Tabac à chiquer, à fumer et à priser..................... 1
2,729,614 7,416,367 17,344, 543/Tabac, cigares et cigarettes.............................. 2
19,548, 003 34,520,154 69,712,114,GROUPE XII. Voitures pour transport par terre
783,558 3,808, 139 6,251,885 Automobiles: ame cranes er SM NE US a ae 1
18,825 30,060 72,179|Bicyclettes..…........................................... 2
12,363, 514 14,720, 560 31,817,882| Réparations de wagons de chemin de fer................. 3
2,453, 122 5,511,793 11,766,882|Carrosserie.............................................. 4
7 616,554. 1,758, 118 3,172,652 Matériaux AGLCALTOSSOPICs castes a sei pate At el au ee os SE 5
8,691,484 16, 630, 634|Construction de wagons de chemin de fer................. 6

376

CENSUS OF CANADA

1911

TABLE XIV. Classified groups of industries

EstaBLisH- EmrioYers
MENTS ON WAGES

No. NAME OR KIND OF INDUSTRY — CAPITAL —

ETABLISSE- EMPLOYES
MENTS A GAGES

No. $ No
GROUP XII. Vessels for water transportation 172) 10,351,765 4,414
1 |Boats and canoes...................,...,.,.....,.,.......... 126} 1,285,117 957
2 |Masts and spars.......................... 3 33, 200 14
3 |Ships and ship repairs 43] 9,083,448 3,443
GROUP XIV. Miscellaneous industries 1,011] 235, 148, 103 38,537
1 [Agricultural implements................,.................... « 77 45,232,098 8, 834
2 |Artificial ice 4 740,779 80
3 |Asbestos 9 867,750 150
NAGI ré cme d mme to ei die keane’ EE ES 6 586,000 254
RCE a vik a red veu and a vias med en seen sony et 13 450, 132 114
6 |Brooms and brushes....................,......,.........,.. 35 1,404, 568 822
@ (Buttons ys ove c mes same bynes bese DNS ANSE USE VAL VOIES Sr G Ne 7 425, 600 439
8 |Carbide of calcium........................... 5 616,994 186
9 |Church decorationSiec. 24420 ends eme douter stars eme 4 116,000 73
10! GOK C ssid em cascneventrcencalha abate voy cadens diate ee 5} = 3,057,971 410
ML COS as ns ccs 9 cd SHH BRET BISA RSS 7 126, 250 149
12 |Corsets and supplies...................... 11} 1,066, 678 1,021
13 |Electrical apparatus and supplies 47) 17,293,354 5,587
14 Electric light and power.................. 266| 110,838, 746 2,633
MU a ony cd tow OT 10 1,398,056 473
16 [Fancy goods. 5 183, 100 57
17 |Feather goods. . 4 220, 283 193
18: | Fes ns ce cas ete air caen date sin study's SE eee oo 3 360, 700 141
19 Pirémans RUBE OE at etant em ed Das Sa 5 82,207 43
20 |Urinees, cords and tisselen as uous dues vert des rhea aes este os 4 88,000 165
21: | Murs, (dressed sig dust ¥ sng e euin avenue ve dates eh die eds MIAGE Ue 6 198, 500 255
22 |Gas, lighting and heating... 31) 14,183,026 1,347
23 |Gloves and mittens. 35} 1,908,675 1,488
24 |Glue.............. ee 8 18, 241 234
Dy DEAN Bias fics dede sa nat nt ons FON a ee Seen Mees REIS eS Oe 3 221,300 96
Ey NEIL hc dice eens made SAL dm RDA 8 MAS BEE HOE SE 13 525,543 269
DT NS pose ce vas yey de ra mere pis wae ue TEEN area Be OLE 12 486,093 96
28. DOWEL CHSCS rex sondes dnsy'eed ice mare G Eure LM HU -S NET es 4 52,550 54
OU VEC US cso us name dus gabe nie re END RER Meese Kea bake SUUEN LS 3 65,400 33
30 |Mattresses and spring TONG cline roue mess Bua enna dd 52| 1,689,414 1,149
BT, Matai tibiae à cise deny baer water Cearen sn oem saiatnis cathe venues Gants a 13 92, 012 827
32 [Miscellaneous …...... 1.1... 3 167, 500 on
33 [Musical instruments.................,................. Met 42 6,524,510 3,087
34 [Musical instrument materials................................ 8 71, 443 573
35: |Optical god); aise: «ines sagse van sers Pc nes virée dati & YES 12 370,478 200
SG Patterns. sue vus passes dense ma Fads aawae tabs a D nées ae 10 37,500 56
37 |Photographie materials... sas us eves stoke ta die vow ee ne 4 546,038 229
88 |Pipe and boiler covering...............................,..... 4 58, 000! 25
es RU TR TT 7| 1,245,000 315
40 |Plaster and stuceo:: medecine 6 cs dense panne eg 4 68,470 56
AL | PTINEÈTS" SUPPIES scare Poe oop eva da cavave-ahenaid os piecdoa reve eh ane ete 3 34,200 21
42 |Pulleys.... 4 101,926 61
43 |Railway supplies 6 362,334 127
44 |Roofing and roofing materials. ..…........,............,....... 23| 2,135, 498 682
45 |Rubber clothing: sisi, ses asso evene 17 676, 685 497
46 |Rubber and elastic goods.................................... 11] 4,457, 162 1,201
47 |Sea grass................ D D D @ E 12 50,650 92
48 |Seed cleaning and preparing.....................,............ 15 765,000 406
AQ” | SigiSisaus 2 NUE Vase seme male arte esos da em ate EME 8 UG EES 12 149, 125 128
BO [ROAD ns cas Rees Diane teed cae saber ens Riatbe ie weaned sea eb 22| 5,587,221 754
61 [Sporting COOdS ses sass cewsa gente sees nee ER OR SOS neue 9 133,875 90
52 |Typewriter be RE I § 3 240, 244 25
53 TÜmbrellas 5. 2 entree à des EWA eG SOS ea e ste née 2 its 269, 000) 212
54 |Vacuum cleaners. 11.120. ceucec ceci ceci... 4 56,700 28
55 |Washing compounds. ARE A D RU TR I NE 7 191,231 63
56 |Washing machines and wringers.............................. 4 418,725 156
67. Wax candles ile ans laisses ois fon 5 65, 650 24
58 | Window blinds and shades........ 9 1,007,815 277
69 |All other industries.......... fes D ns sutetataloioiate (ale ere tolaceinia aires, 63 37| 3,060, 103 1,457

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU XIV. Groupes d’industries classifiees

377

Cost VALUE
oF | OF
WaGes MATERIALS PRODUCTS
ay a = Nom o RTE D’ INDUSTRIE No.
GAGES Cott VALEUR pon 7 Fo
DES DES
MATERIAUX PRODUITS
$ $ $
2,332,240 2,135,229 6,575,417/GROUP XIII. Vaisseaux pour transport par eau
471,326 470, 599 1,417,210 Batealie 66 ÉANOÉS. Le da ced ssw see se bng den à EN MOR eT 1
6, 780 8,500 21,000 NES Gb ESDAre cannes à none dogs rig a dede SRE à RUE LES 2
1, 854, 134. 1,656, 130 5, 136, 257| Navires, construction et radoub de............. RS 3
18,486,046 43,037,199] 104,618, 560 GROUPE XIV. Industries diverses
4,739,750 10,477,140 20,722, 722) Instruments aratoires.…...:sissuiusu svt ney yewen cots 1
48,329 13,000 170,226|Glace artificielle........ rare dde UM 2 SAA ORE BARS 2
79,927 191,625 468,614|Asbeste 3
93,228 131,840 357,190|Asphalte 4
46,079 373,802 601,020) Civag ee vis duvet none gran e donne aioe gaine ep in cnc! md 5
338,017 839,525 1,731,523|Balais et brosses 6
146,000 105, 870 407:000 Boutons. aus raies a cree HN «Bor FO AE SEs 6 due SRE Ad 7
98, 441 57,733 §15,457|Carburede calcium. issu caen ead woman ads orcs dee 8
35,100 43,500) 107,085| Décorations d’églises.................................... 9
286,653 1,055,748 1,460:028 Cokesss ¢ danas none neue eggs mine wens ne bei mois rearie 10
43,562 74, DO BO ete NOH asi ste ne de de x done à Capa ON NE Diane Rea LOGE il
252,161 739,881 1:572;,105|Gorsets ste robes vies ¢ Soon dela d dns Had ee BAG gases diérehe als 12
2,719,793 6, 281, 628 15,021, 841|Appareils et articles électriques..................... 13
1,641,951 25, 12,917,232| Lumière et force motrice électriques.............. 14
267,458 380,964 1,506, 756 Ascenseurs... 248 2 ocre nai sus wna aie da 15
19,900! 55,350 240,100! Articles de fantaisie. ........................... 16
65,666 185,911 339,617 |Articles en plumes............................ 17
68,902 30,968 266,400 Limes......,.....,.,..,.....s.ssessrsrsnses 18
17,813 36,877 98,619 Effets de pompiers. 19
44,648 50,068 200,000! Frange, corde et glands. 20
115,912 1, 213, 200 1,973,000] Pelleterie, préparation....... 21
785,897 908,471 4,005,836|Gaz d'éclairage et de chauffag, 99
487,852 1,553,342 2,995,356|Gants et mitaines............ 23
101,453 52,254 584,766|Colle forte................... 94
52,591 29,723 112,407 Graphite......................... 25
97,778 225,877 487,241| Ouvrages en cheveux..................................... 26
43,458 277,205 568255 MCT: casse x eee ans it auncene-pauede asian dieeld + Gite Eee ae 8 27
17,474 23,923 80,558|Boîtes à bijoux....... ds SR Be à CAPE MUR ER SARA RES 28
12,678 19,000 53, 500 | Chelles sons alt rene sue eut ane eine mans hate Ne 29
594, 127 1,471,744 2,932,051 Matelas et sommiers élastiques.......................... 30
116,953 171,165 383,934/Mica coupé.............................................. 31
11,065 13,500 *100,500[Divers........................................,,,....... 32
1,592,781 2,545,895 6,120,912/Instruments de musique.......,......................... 33
297,675 75,177 920,494| Instruments de musique, matériaux...................... 34
94,364 137,986 420,966 Articles optiques........................................ 35
40,027 12,986 77,478 Patrons: à das à si suite nine ne steraie Deus moe nese oie 8 pales 36
96,306 132,976 400, 969|Matériel photographique... ............................. 37
10,850 13,350 46, 158|Matiéres à envelopper les tuyaux et bouilloires............ 38
144,224 299, 563 634 008 Pla tres ones en denis done à Lao a rot PER e dt he 39
42,136 17,546 86,968 |Plâtre et stuc.. 40
9,328 10,000 23,500|Effets d’i imprimeurs.. 41
27,865 16,970 67,000|Poulies..................... 42
70,952 102,850 287,576 Matériaux de chemin de fer 43
369, 620 1,622, 542 2,778, 182|Toiture et matériaux de toiture................. ........ 44
191,216 576,390 1,189,930| Vêtements en caoutchouc ...........................,.... 45
575,806 3,025,965 5,849,271| Caoutchouc et articles élastiques..…...................... 46
12,790 6, 40,389| Herbe marine..... a Des aaa eS 47
70, 639) 1,197,540 1,484, 485| Nettoyage et préparation des graines de semence......... 48
68,597 59,652 234,432 Enseignes. .............................................. 49
298,898 3,244, 968 5, 220, 546 Savonnerie 50
32,249 38,769 108,501/Articles de sport......................................... 51
13,592 35,200 88,082 Matériel de dactylographe.............................. 52
78,080 278,635 609, 500 Parapluies.…............................................. 53
13,542 16,401 44,282| Nettoyeuses pneumatiques............................... 54
29,321 153,779 282,874| Compositions à laver.................................... 55
73,772 194,000 420, 400|Machines à laver et à tordre....................,.,...... 56
5,910 55, 200 102, 900|Cierges..…................. 57
110, 248 378,727 945, 986|Stores et rideaux en toil 58
624, 642 1,176, 805 2,914, 860] Diverses autres industries 59

378

CENSUS OF CANADA

1911

TABLE XIV. Classified groups of industries

EstaBLisH- EMPLOYEES
MENTS ON WAGES

No. NAME OR KIND OF INDUSTRY = CAPITAL =
ETABLISSE- EXMMPLOYES

MENTS A GAGES

No. $ NO.
GROUP XV. Hand trades 423] 11,120,403 8,826
f | Automobile: repars se more dae ee ania na nid a Murnane eee doute 11 361, 272) 109
2 |Bicycle repairs........ 3 14, 200 13
3 |Blacksmithing........ 18 251,700 103
4 |Dyeing and cleaning 78) 3,042,014) 2,790
S Pause EE RE I 2 caeevaen 267} 4,810,105 4,384
6 |Interior decorations..... 40 2,065, 239 1,160
+ [Toe ad CS Re tees exe x eee eae) à bag dna Bree ees à 6 575, 873 267

RECENSEMENT DU CANADA 1911 379
TABLEAU XIV. Groupes d’industries classifies
Cost VALUE
OF OF
WaAGes MATERIALS PRODUCTS
oe ma = Nom ov sorte D'INDUSTRIE No.
GAGES Cott VALEUR
DES DES
MATERIAUX PRODUITS
$ $ $
4,097,785 5,173,750 14, 829,741 GROUPE XV. Industries manuelles
55,332 40,893 170,930| Réparations d'automobiles et accessoires 1
6,100 1,200 12,625|Bicyclettes, réparations de 2
57,866 53,285 213,242 PORTES au rune todate Dares le ae ne SUNE rte 3
1,076, 559 427,940 2,792,938|Teinturerie............................. ns 4
2,170,997 3,659, 579 9,229,023| Construction de maisons.................. 5
621,729 898,014 2,106,274 Décorations d'intérieurs.................. 6
109,202 92,839 804,709 Serrurerie ef armurerie.... 2.6. .s4sacccaciareveesdsannnes 7

380 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XV. Principal manufacturing establishments by groups of products

EstaBLisH- VALUE oF
MENTS EMPLOYEES | PRODUCTS
No NAME OR KIND OF INDUSTRY = at =

ETagisse- | EMPLoYes | VALEUR DES

MENTS PRODUITS

No. No. $
Industries with products of $200,060 to under $599,000 per

establishment 716 98,496) 219,099,372
1 [Agricultural implements.....................,............... i 987| 2,105,223
2 |Automobiles......... 3 251 1,104, 994
3 |Babbitt metal....... Te 3 86 927, 543
4 |Boilers and engines.............,............................ 6 1,334) 2,334,229
5 Boots:and: SOS: 1 ee warn tactics cone ae DE Me sade 35 5,550} 10,542,060
6 |Boxes and bags, paper....................................... 4 757| 1,288,500
7 Brass CASINGS 00 mes dons ea dire = 290 875,000
8 |Bread, biscuits and confectionery 21 2,162: 6,175,941
9 |Brick, tile and pottery 4 1,018 1,304, 405
10 |Brooms and brushes..................,...............,...... 3 451 789,326
IL (CARP OEB ook acces mew enews 3 428 948,000
12 (Carriages: and WagQUs ccs à name ee canes vexO ADR DeLRS EES S 14 1,708] 4,228,698
13 |Carriage and Wagon Materials... sue e ved evens cave sense 3 314 817,673
14, Car rOpairS apnramnan an Dane ta en Mee ela SE RUE Se Re M 9 2,322] 2,974,979
15 iCement, Portland danses suas sented aatineas 6 687| 1,984,161
16 |Clothing, men’s; customs s eumesden ester eee 4 699 1,461, 283
17 Clothing, men's, factory... issus vusesssuevess aus 24 3,635) 7,186,556
18 (Clothing, women’s, custom.................................. 3 527] 646,972
19 |Clothing, women’s factory... ................................ 14 2,913| 3,956,797
20 |Coffees and spices........................................... 2 138) 1,020,000
21 |Cordage, rope and twine............................. ....... 4 363 1,079,995
22 \Cottons...... : 6 1,484) 1,754,825
23 MPU PS sees. canencametasevn else 5 280} 1,309, 420
24 [Electric light and power..................................... 7 465} 2,365,398
D PR, RSR VO cians cia) score dust peeve EN DANONE 5 528| 1,484,755
26 |Flour and grist mill products................................. 37 760} 11,547,734
27 |Foundry and machine shop products......................... 46 7,838] 13,784,153
98 (Fienishing 2660s, MEN 8s; ours iaemreoemennermanreaedre en a 776} 1,393,102
29 [Furniture-and upholstered gobdé.., 2 survie neers ere pure 13 2,554) 3,710,397
80 |Fruit and vegetable canning.....,...............,............ 4 591 992,063
81 |Harness: and saddlérÿ:.:,:,.4.2 sane hak cred ue he te Sher wen ewes 3 466 1,083,941
So (Eats, Cape and eng se ce sexe a su rade dan sunwacaad peed ead’ 12 1,339] 3,239,205
$3. [Hosiery and knit 8008... sun Gustin die de sens 12 2,843 4, 225, 207
34 | Pousebwilding.cic.c sense eee sdewrdelhansbcd Wat yak Adare 4 378 905,307
35 |Iron and steel products...............,................,..... 17 1,831 4,900, 448
86 Jewelry'and sre pairs vices ioe revient dentaire onto 4 605| 1,113,774
BT (DEAN F BOCES, und Kak deren eau ms paie me de 4 425] 1,211,174
38 Leather, tanned, curried and finished........................ 18 1,372] 5,980,442
39 TAG MONS MARS maman mac staaeue antenne 13 866| 4,000,215
40: |Log products: sen end dent Men Sa ATE TAN 80 16,292| 25,193,983
41 |Lumber products.......... ras 30 3,073 8,617,718
42 |Mattresses and spring beds.. 4 639 1,592,990
43 |Musical instruments......... 8 1,173 2,436,171
AA OLS ies dad tos eine nent een Xv posal abs Rue UE le Aus 10 546} 3,310,065
45 |Paints:and. varnishes:.. ess mener alias fee aye na nette autre 4 245 1,156,120
40: | EGER OB its asad ee ein Teel svcd Svcs Sealy ecu tc neve isaa babe y AST cosas 9 1,419 2,746,778
Ae Pa can Es a sen nes ee Nee de GA ARS LR M ERD AIRES | 5 523 1,539,882
48 |Plumbers’ supplies....................... en eather ie ME 5 554 1,552,502
49 |Plumbing and tinsmithing................................... 7 992) 2,105,153
50 |Printing and bookbinding 9 1,522) 2,664, 869
51 |Prinving and publishing..........:.s.scsessosestasmuse.sus 8 1,468} 3,024, 153
52 |Roofing and roofing materials...,............................ 4 307| 1,034, 052
53 |Slaughtering and meatpacking. ...................,.......... 9 258 2,158,859
LS OA Dario sean rent nee Seaynlane a tnsiatat d ant Mure teas sda nar 5 414) 1,919,195
55 (Tobacto, cigars aft CIZATettes oes ccc eue menées mana nai à 12 2,217) 3,562,607
66 | Wallpaper. ss se da ee EE SN 4 467| 1,115,290
BE |Maré FENCIN os shui ans rires ns CDS EN 5 292| 1,566,448
58 [Wood pulp, chemical and mechanical................... 6 1,328| 2,490,849
59 |Woolen goods...............,....... ‘ 8 1,747| 2,474,959
GO: | All other Industries i..acsccsinreatmscnenieiueestaneceauebaredca ssn Oer 93 10,999) 28,052,814

1Includes 1 ammunition, 1 aerated and mineral waters, 1 asbestos, 1 awnings, tents and sails, 2 axes
and tools, 2 bags, cotton, 1 baking powder and flavouring extracts,1 billiard tables and materials, 1 black.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU XV. Principaux établissements manufacturiers par groupes de produits.

381

AVERAGE AVERAGE
EMPLOYEES | PRODUCTION
déni te) PRontieion Nom ou SORTE D’INDUSTRIE No.
EMPLOYES MOYENNE
No. $
Industries avec des produits de $200,000 jusqu’au-dessous de
187-6) 306,005 $500,000 par Stablinsemene .
» 141-0 300, 746|Instruments aratoires......................... 1
83-6 368,331|Automobiles...............:.s.ssclssesccsceecssvecvecsesestaeenenees 2
28-6 309,183 Métal babbitt.:.....l.1.1...c.c eee cc... 3
222.3 389, 037|Bouilloires et machines... 4
158-6 301, 202/Chaussures. …...............eue. 0e... 5
189-3 322 125|Bottes et sacs, papier... 00... 6
96-7 291.667 Fonderies de cuivre... ........0..ue ceci 7
103-0 294: 092|Pain, biscuits et confiserics...........+.-.sssssssscsseveveeeeee 8
254-5) 326,101 9
150-3 263, 109 10
142-6 316,000 11
122-0) 302,050 12
104-6) 272, 558/Matériaux de carross Sem Ge a ES an SS TB 13
258-0 330,553 Réparations de wagons de chemin de fer. 14
114-5 330,694|/Ciment de Portland..................... 15
174-8 365,321 Habillements d’hommes, de commande. 16
151-5 299,440 Habillements d’hommes, fabriqués...... 17
175-6) 215,657 Habillements de femmes, de commande. 18
208-1 282, 628 Habillements de femmes, fabriqués... 19
46-0 340,000 Café et épices........................................... 20
90-7 269, 999/Corderie Zi
247-3 292, 471|Cotons..... 22
56-0) 261,884] Drogues .| 23
66-4 337,914 Lumière et force motrice électriques van à rat ses avers em bean ge 24
105-6 296,955 Poisson, salaisons et conserves........................................ 25
20-5) 312, 101|/Produits des moulins à farine............... A Sada e Hates ¥ ale 26
170-4 299, 656|Produits des fonderies................................................ 27
155-2 278, 620|Articles de toilette pour hommes..................................... 28
196.5 285,415 Meubles............................................................. 29
147.8 248, 016|Conserves de fruits et légumes........................................ 30
155-3 361,314/Sellerie.......................................................e 31
111-6 269,934 Chapellerie et pelleteriess aie sac aies sas cars vod voie à à ANSE 32
236-9 352, 101/Bonneteric... 0.1... 2. eee teen ete tet teeter t nent ee 33
94.5 226,327 Construction de maisons.....:........................................ 34
107-7 288,617 Produits en fer et en acier............................................ 35
151-3 278,443|Orfèvrerie........................................44.esssssee 36
106.2 302,795 Cuir, effets en............ ye Le Bar Mirae Dee dele nb AR ere SE pr oe 37
76-2 332,247|Cuir tanné, corroyé et Gib can dada des exes à dar bres ere eat ss] 38
66-6 307,709 Liqueurs, malt.............................................. 39
2036 314, 925|Produits des billots.......... D R Babi HREM SEBS 40
102-4 287,257 Produits du bois de construction............................... 41
159-8 398,248 Matelas et sommiers élastiques................................ 42
146-7 304, 521/Instruments de musique..................................... 43
54.6 334,007 Huiles........... ree eee 44
61-2 289,030 Peintures et vernis...................................... 45
157-7 305,198 Papier.......... peer eee teeters rane ness ssl 40
104-6 307,976 Remades patentés..….................................................. 47
110-8 310, 500 Effets de plombiers.................................................. 48
141-7 300,736 Plomberie et ferblanterie............................................. 49
169-1 296.097 Imprimerie et reliure................................................. 50
183-5) 378,019 Imprimerie et publications........................................... 51
76-8 258.513 Toiture et matériaux de toiture....................................... 52
28-7 239,873| Abattoirs et salaisons de Viandes ss mis à ste sage nues sais was ste eve 029 53
82-8) 383, 839/Savonnerie......... rrr reer 54
184-7 296,884|Tabac, cigares et cigarettes........................................... 55
116-8 278,822Tapisserie..…..................................................... 56
58-4! 313, 290|Fil de fer à clôture........... EE 57
221-3 415, 142/Pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques..................... 58
218-4 309,370|Articles en laine........ EE ‘ wean | 59
118-3 301, 643 piverses autres industries! ....| 60

Comprenant 1 munitions, 1 eaux gazeuses et miné
et outils, 2 sacs en coton, 1 poudre-levain et essences,

rales, 1 asbeste, 1 auvents, tentes et voiles, 2 haches
1 tables de billard et matériaux, 1 cirage, 1 lits enfer

382 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XV. Principal manufacturing establishments by groups of products

ing, 1 brass and iron beds, 1 bridges, iron and steel, 1car wheels, 1 cars and car works, 1 cement blocks
and tiles, 1 chewing gum, 1 cocoa and chocolate, 1 coffins and caskets, 2 coke, 2 condensed milk, 2 cooperage,
1 corsets and supplies, 2 cream separators, 1 cutlery and edge tools, 1 dental supplies, 2 dyeing and cleaning,
1 electrical apparatus and supplies, 1 elevators, 2 explosives, 1 fancy goods, 1 fertilizers, 1 files, 1 foods,
prepared, 1 gas, lighting and heating, 1 gas machines, 1 gloves and mittens, 1 glue, 1 interior decorations,
2 lamps, 1 lanterns, 1 linen, 2 liquors, distilled, 1 malt, 1 matches, 2 metallic roofing and flooring, 1 musical
instqiment materials, 1 optical goods, 1 photographic materials, 1 picture frames, 1 plaster, 1 refrigerators,
1 rubber and elastic goods, 2 rubber clothing, 1 safes and vaults, 1 saws, 1 sewing machines, 1 ships and
ship repairs, 1 shoddy, 1 show cases, 1 silk and silk goods, 2 silversmithing, 2 slaughtering not including
meatpacking, 2 smelting, 1 starch, 1 stationery goods, 2 stone, cut, 2 sugar, refined, 1 typewriters, 1
umbrellas, 2 vinegar and pickles, 1 washing machines and wringers, 1 watch cases, 1 wooden piping, 2
woolen yarns, 1 yeast cakes.

In 1910 there were 18,121 establishments with average products of less than $200,000. They
employed 255,920 persons, and the total value of their products was $431,336,533. Larger industries are
shown by classes in table x1v. :

EsrTagrisx- VALUE OF
MENTS EMPLOYEES | PRODUCTS
No. NAM& oR KIND OF INDUSTRY — — =

Ertasuisse- | Employes |VALEUR DES

MENTS PRODUITS

No. No. $
Industries with products of $500,000 to under $1,000,060

per establi hment 231 67,641) 156,519, 103
1 |Agricultural insplements 3 1,167) 2,317,305
9: |Bags; Cotton. 1422 saga care cus 4 341 2,520,368
3 |Boilers and engines 4 1,873| 2,842,751
4 (Becta and Des... ici visés Pod eds chan va Pees oe mren tas 14 4,462) 9,324,236
5 |Bread, biscrits and confectionery............................ 4 1,410) 2,652,419
5 (Carriages did WARONG, Les see oes secede yess ope HAE à eue ds 4 1,156} 2,900, 905
7 (CAE TEPAl Bsihsio amacc gles à dora eke RUE saandis eee in 2 res Oa ARE da 6 3,620} 4,694,326
8 |Cars and car works 4 1,258, 2,791,077
9 |Cemenpt, Portland....... 4 928) 3,001,642
10 |Clothing, men’s, factory 6 2,069) 4,009,352
TE HPO a ra es hes aves San eae Heese MaMa sers ar 12 4,979) 8,672,406
12 [Blctrie hpht:and owe re aia cai Mae ps tects eselene x vaskens nef eo teen 5 334, 3,887,080
13 Flour and grisé mill produets..acy cans semer s swag pen weenie ee 12) 416) 8,290,706
14 |Foundry and machine shop products......................... 8 4,006! 4,954,662
45 [GIASS a os couts tote don dan ad heer Das 2 RUES HE à 1,780) 1,818,368
16 |Haeness and gadd ler. sus de ms des à sede made a roses e 3 521 1,981, 249
Nr (HAS, CAS MOT DÉS. oc om scx veh MON Ces BBs Ha BR ERS BS 4 740| 2,159,100
18 |Hosiery and-knit 200d Si. sise s éu ea sean ses seis ware 7 3,015) 5,174,708
19. (Éron.and'$téel products: ni sua te sis sde anis et 5 1,728) 3,619,704
20 |Leather, tanned, curried and finished. ...................... 5 555, 3,784,402
Ot romans, RUE donk dyes à teed cua me dede ein Eee a 172) 9,814,199
99 |Liquors, malt... 48 execs x 3 530, 2,115,000
23 |Log products.............. 19 9,414) 12,369,911
94, (LUM Gr PLOMUCtS.2 sae sic b eee eme SUNY dose Cees RENE Mere Bt 7 1,03 4,715,404
95, lOUBa nent ananas 3 113) 2,360,410
56 |Paints and varnishes........…................................. 3 221 1,829, 258
¥7 |Print ng and publishing 3 1,013} 2,008,920
-28 |Ships and ship repairs.......... 3 1,409} 1,862,084
99 |Slaughtering and mcatpacking..................,............. 4 259} = 2, 465, 207
30 |Smelting............. EC eee 3 409} 2,253,179
31 |Tobacco, cigars and cigarettes............................... 3 757| 2,040,899
32 [Wood pulp, chemical and mechanical.................,....... 4 1,324) 2,818,371
99: AIT other industfies sac paige mec dns area GATE 89 56 14,632! 35,169, 502

1Inzludes 1 axes and tools, 2 boxes, wooden, 1 brass castings, 1 brass and iron beds, 1 bridges, iron and
steel, 1 hardware, carriage and saddlery, 1 carpets, 1 cash registers, 1 clothing, men’s, custom, 1 cloth-
ing, women’s, factory, 1 cocoa and chocolate, 1 coffees and spices, 1 coke, 1 cordage, rope and twine, 1
corsets and supplies, 1 drugs, 1 electrical apparatus and supplies, 1 enamelware, 2 explosives, 1 fruit and
vegetable canning, 2 furnishing goods, men’s, 1 furniture and upholstered goods, 1 furs, dressed, 2 gloves
and mittens, 1 housebuilding, 1 malt, 2 metallic roofing and flooring, 2 musical instruments, 2 paper, 1
plumbers’ supplies, 1 plumbing and tinsmithing, 2 printing and bookbinding, 1 pumps and windmills, 1
roofing and roofing materials, 1 seed cleaning and preparing, 1 sewing machines, 1 silk and silk goods,
1 slaughtering not including meatpacking, 2 soap, 2 starch, 1 tobacco, chewing, smoking and snuff,
1 window blinds and shades, 1 wire, 1 woolen goods.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 383

TABLEAU XV. Principaux établissements manufacturiers par groupes de produits

ct en cuivre, 1 ponts en fer et en acier, 1 roues de wagons, 1 construction de wagons de chemin de fer, 1
blocs de ciment et tuiles, 1 gomme à mâcher, 1 coco et chocolat, 1 cercueils, 2 coke, 2 lait condensé, 2
tonnellerie, 1 corsets, 2 séparateurs à crème, 1 coutellerie et instruments tranchants, 1 matériel dentaire, 2
teinturerie, 1 appareils et articles électriques. 1 ascenseurs, 2 matières éxplosives, 1 articles de fantaisie,
1 engrais, 1 limes, 1 nourriture préparée, 1 gaz d'éclairage et de chauffage, 1 machines à gaz, 1 gants et
mitaines, 1 colle forte, 1 décorations d’intérieurs, 2 lampes, 1 lanternes, 1 toile, 2 liqueurs distillées, 1 malt, 1
allumettes,2 toiture métallique, 1 instruments de musique, matériaux, 1 articles optiques, 1 matériel
photographique, 1 cadres à gravures, 1 plâtre, 1 glacières, 1 caoutchouc et articles élastiques, 2
vêtements en caoutchouc, 1 coffres-forts, 1 scies, 1 machines à coudre, 1 navires, construction et radoub
de, 1 drap renaissance, 1 vitrines, 1 soie et effets en soie, 2 argenterie, 2 abattoirs non compris dans les
salaisons de viandes, 2 métallurgie, 1 empois, 1 articles de librairie, 2 taille de la pierre, 2 raffineries de
sucre, 1 dactylographes, 1 parapluies, 2 vinaigre et marinades, 1 machines à laver et à tordre, 1 boîtes de
montres, 1 conduits en bois, 2 laine en écheveaux, | levain. 4 à

En 1910 il y avait 18,121 établissements avec une moyenne de production de moins de $200,000.
Ils employaient 255,920 personnes et le total de leurs produits s’élevait à $431,336,533. Les plus grandes
industries sout données au tableau xrv. :

AVERAGE AVERAGE
EMPLOYEES | PRODUCTION
— — Nom ov SORTE D’INDUSTRIE No.
MoyYENNE DES| PRODUCTION ‘
EMPLOYES MOYENNE
No. $
Industries avec produits de $500,000 jusqu'au-dessous de $1,990,-
292.8 677,572 600 par établissement
389-0 712,438 Tnstruments ATOM ne Lane man RPE ONE Aa of rs HAN à EE 1
85-2 630,092|Sacs en coton........,...,..... Se mae 2
468 -2 710,688 Bouilloires et machines. vis woe 48
318-7 COG LTR ASSO ES une bss a2 pene MON cea 4 Heme waa ENV Redan CMA shee Reed tam 4
352-5 663,105|Pain, biscuits et confiseries........................................... 5
289-0 725,226 Carrosseries: suai dose ms oo REESE ORS GER Bee DEVENUE SLR € HAE 6
603-3 782,388 Réparations de wagons de chemin de fer.............................. 7
314-5 697,769 Construction de wagons de chemin de fer............................. 8
232-0 750,410 Ciment de Portland:::,252 28e seen san tee ea die Mba dite caen 9
344-8 668,225 Habillements d'hommes, fabriqués.................................... 10
414-9 722 A0 COtO NBs sc a nace vase ne wage aah cleans. 2e Panel pt 6 eme ae ral 11
66-8 777,416 Lumière et force motrice électriques. | 12
34.6 774,226 Produits des moulins à farine... .... Mal “49
500-7 619,333|Produits des fonderies................................................ 14
593-3 606,123 {Verrerie j 15
173.6 660,416 Sellerie RE Weave nist Patnaye a vats 16
185-0) 539,775 Chapellerie ét:pelleterie.........:.,4.4 as dieser wine F Ue W Hate 17
429-2 739, 244 (Bonneteriysans: gusnureuns à sages Hamed on dans hah esac ale mue ult 18
345-6 723,941 Produits en fer et en acier............................................ 19
111-0) 756, 880|Cuir tanné, corroyé et fini........................,................... 20
57-3 711,397 Liqueurs distillées, 422.2 sa esse ons ence dames eat due tes 21
176-6 705,000 Liqueurs, malt..... A uad A ag Eee 2 xs 22
495-4 651,048 Produits des billots.................................................. 23
147:1 673,629 Produits du bois de construction...................................... 24
37-6 786; 303 HUM es sok 2 seras 2 kyonca ngs emmener Banna eeme eee Tak cette e Muka Meroe 2 2 25
73-6 609, 753|Peintures et vernis................................................... 26
337-6 669, 640|Imprimerie et publications. .:........................................ 27
469.6 620, 695| Navires, construction et radoub de................................... 28
64.7 616,302 Abattoirs et salaisons de viandes..................................... 29
136-3 751,060 Métallurgie........ asa iat A date NAN sé Ars ae Be 30
252-3 680, 299/Tabac, cigares et cigarettes........................................... 31
331-2) 704, 593|Pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques sul 38
261-2 628,027|Diverses autres industries!............................................ 33

1Comprenant 2 haches et outils, 2 boîtes en bois, 1 fonderies de cuivre, 1 lits en fer et en cuivre, 1
ponts en fer et en acier, 1 quincaillerie 1 tapis, Imachines à enregistrer l’argent, 1 habillements d'hommes,
de commande, 2 habillements de femmes, fabriqués, 1 habillements de femmes, de commande, 1 coco et
chocolat, 1 café et épices, 1 coke, 1 corderie,1 corsets, 1 appareils et effets électriques, 1 articles étamés, 2
matières explosives,1 conserves de fruits et légumes, 2 articles de toilette pour hommes, 1 meubles, 1
pelleterie, préparation, 2 gants et mitaines,1 construction de maisons, 1 malt, 2 toiture métallique, 2 instru-
ments de musique, 2 papier, 1 effets de plombiers, 1 plomberie et ferblanterie, 2 imprimerie et reliure, 1
pompes et moulins à vent, 1 toiture et matériaux de toiture, 1 nettoyage et préparation des graines de
semence, 1 machines à coudre, 1 soie et effets en soie, 1 abattoirs non compris dans les salaisons de
viandes 2 savonnerie, 2empois, 1 tabac à chiquer, à fumer et à priser, 1 storés et rideaux en toile, 1 fil de fer, 1

articles en laine.

384

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XV. Principal manufacturing establishments by groups of products.

No.

WONMD OPW De

be

EstaBLisH- VALUE OF
MENTS EMPLOYEES | PRODUCTS
NAME OR KIND OF INDUSTRY — — —
Erazuisse- | EmPLoyes [VALEUR DES
MENTS PRODUITS
No _No. $
Industries with products of $1,000,000 to under $5,000,000
per establishment 136 73,480) 261,081, 166
Agricultural implements 5 5,553| 13,849,134
Automobiles................ 3 2,117| 4,961,891
Boots and shoes.........................,,..,.... 3 2,804) 7,202,558
Bread, biscuits and eonfectionery.....e,sisesisasusrsasersae 3 1,617| 3,924,405
Bridges ironiand StGEl eu seeds etes ee een ne en 3 1,714) 5,358,000
(Car Tepaltsts: He. fran de Supra ois = ir pai etat a cas Gs ge 4 5,487} 8,371,750
Cars andvear WOKS cadeau die ese es eud Dire veces anaes ones 4 4,153| 11,485,925
Clothing, men’s; (actory in cs 9 cose pea a pere s 4 2,614| 4,344,884
Cottonsics jac can sutsa sue à 6 6,406! 13,001,330
Electrical apparatus and supplies............................. 5 4,982; 12,253,059
Flour and grist willl productsisscc ssa seas cence ees ea wea sea eis 9 1,260; 22,749,660
Foundry and machine shop products......................... 5 3,718) 7,873,039
Tronsand steel products. «+22: pas a masse à dens vee dee vit étre as 5 3,270) 10,408,741
Leather, tanned, curried and finished........................ 5 804) 5,932,717
Liquors, distilleds ss: cise carne sacra esis haw aa be 4 572! 8,801,650
Log products.............. 8 4,534} 10,760,500
PAP eee tans sea 3 3,191] 7,659,997
Rubber and elastic goods 3 1,193 5, 297, 836
Slaughtering and meatpacking................................ 15 2,353) 27,544,842
Sel EIN gsr sereine ananas S wae LRU aed 3 795| 7,539,285
Sugar. refined. 24400 due es dose 2e read à De 2 HSE SOE 4 852} 9,143,950
Tobacco, chewing, smoking and snuff......,................. 3 1,475) 6,777,695
AN other in@ustriess).......c:e song soe een Rare das duree es 29 12,016} 45,838,318
Industries with products of $5,909,000 and over per estab- \
lishment 14! 19,666} 97,939,474
Smelting.............. 3 4,678] 23,123,718
All other industries? i 14,988) 74,815,756

ing, 1 soap, 1 thread, 1 wire, 1 wood pulp, chemical and mechanical.

Includes 2 bags, cotton, 2 boilers and engines, 1 cordage, rope and twine, 1 electric light and power, 1
elevators, 1 fish, preserved, 2 furnishing goods, men’s, 1 furs, dressed, 1 gas, lighting and heating, 1 gold
and silver refining, 2 lumber products, 1 oils, 2 paints and varnishes, 2 plumbing and tinsmithing, 1
printing and bookbinding, 1 ships and ship repairs, 1 shooks, box, 2 slaughtering not including meatpack-

2Includes aluminium. 1 car repairs, 2 iron and steel products, 2 flour and grist mill products, 1 clothing,
women’s, factory, 1 slaughtcring and meatpacking, 1 tobacco, cigars and cigarettes, 2 sugar, refined,

RECENSEMENT DU CANADA 1911

TABLEAU XV. Principaux établissements manufacturiers par groupes de produits.

335

AVERAGE AVERAGE ,
EMPLOYEES | PRODUCTION
= = Nom ov SORTE D'INDUSTRIE 4No.
MoYENNE Des] PRODUCTION
EMPLOYES MOYENNE
No. $
Industries avec produits de $1,000,009 jusqu’au-dessous de $5,-
540-3) 1,912,361-51 600,000 par établissement
11,110:6! 2,769,826-80 Instruments aratoires, 4, en exer does cava s ves a rows à opus à dites eRe 1
705-6} 1,653,963-60)Automobiles................ 2
934-6} 2,400,852-60|Chaussures.................. 3
539-0] 1,308, 135-00|Pain, biscuits et confiseries 4
571-3] 1,786,000-00)Ponts en fer et en acier..................... 5
1,371-7| 2,092,937-50| Réparations de wagons de chemin de fer........:...............,..... 6
1,038-2} 2,871,481-25|Construction de wagons de chemin de fer............................. 7
653-5] 1,086, 221-00|Habillements d’hommes, fabriqués.......................,.......... 8
LR TOE BR tS DS de Li wreaks a taie due re net Pin à EPA de DOTE SRE SE 9
996-4| 2,450,611-80| Appareils et articles électriques.............................. 10
140 2,527,740-00| Produits des moulins à farine... 11
743-6) 1,574, 607-80) Produits des fonderies... 12
654 2,081, 748-20| Produits en fer et en acier. 13
161-8} 1,186,548 -40 Cuir tanné, corroyé et fini 14
143 2,:200:412:50| Liqueurs! distilléésisss nus 2 onde anes ex poeme nue mans SRG née geen E 15
567-2} 1,345,062-50| Produits des billots.......................... 16
1,063:7| 2,.558,882-33| Papiéris sic. ¢ es some name aves tapes dus 2 fe 17
397-7|- 1,765,945-33 Caoutchouc et articles élastiques 18
156-9, 1,836,322-80 Abattoirs et salaisons de viandes..................................... 19
265 2,513,095:00| Métallurgie, . 042.002 cou comes sesagagesis 20
213 2,285, 987-50| Raffineries de suere.......................... 21
491-7| 2,259, 231-66|Tabac à chiquer, à fumer et a priser 22
414-3] 1,580,631-65|Diverses autres industries!...............................,............ 23
Industries avec produits de $5,000,000 et au-dessus par établisse-
1,404-7 6,995, 677 ment
1, 559-3 7 707, 006) Métallueee, «kas gues a veni neers ee cua x veee 1
1,362-5 6,801, 432] Diverses autres industries? 2

1Comprenant 2 sacs en coton, 2 bouilloires et machines, 1 corderie, 1 lumière et force motrice,
électriques, 1 ascenseurs, 1 poisson, salaisons et conserves, 2 articles de toilette pour hommes, l'pelleterie,
préparation, 1 gaz d'éclairage et de chauffage, 1 affinage de l'or et de l'argent, 2 produits du bois de con-
struction, 1 huiles, 2 peintures et vernis, 2 plomberie et ferblanterie, 1 imprimerie et reliure, 1 navires,
construction et radoub de, 1 bois en paquets pour boîtes, 2 abattoirs non compris dans les salaisons de
viandes, 1 savonnerie, 1 fil de fer, 1 pulpe de bois, procédés chimiques et mécaniques.

2Comprenant 1 construction de wagons de chemin de fer, 1 aluminium, 2 produits en fer et en acier,
2 produits des moulins à farine, 1 habillements de femmes, fabriqués, 1 abattoirs et salaisons de viandes,
1 tabac, cigares et cigarettes, 2 raffineries de sucre.

Vol. III —15504—25

386

4

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XVI. Manufactures of dairy industries—Factories producing butter only.

NO Où HR ODE

VALUE OF pe Per-
_ ENCINES piss BONES
VALEUR DES AND EM-
fi Factorres motors | H.P. | pu is oo PLOYED
ISTRICTS — — —
FaBrr- BUILDINGS} PLANT |[MACHINES| C.V. BONE Jours PER-
QUES = as ET opera. | SONNES
DES DE L’OU- | MOTEURS RON EM-
BATISSES | TILLAGE 1910 | PLOYES
No. $ $ No. No. No. No. No.
CANADA 1,035] 1,959,983) 1,93 ,549 1,210} 11,492) 76,579} 238,280] 2,044
43 97,188} 102,989 46 469] 3,176} 8,938 80
1 2,000 1,500 1 Æ 90 210 2
2 3,000 2,000 2 20 121 430 3
2 11,000 4,000 3 27 33 140 5
1 500 2,000 1 7 13 150 1
Red Deer.......... 21 52,588 39,348 21 221; 1,794) 4,901 37
Strathcona......... 13 23,300 45,450 14 151! 1,014) 2,632 29
Victoria............ 3 4,800 8,600 4 36 111 475 3
British Columbia... 8 32, 260 41,308 16 133 790| 2,892 32
‘Nanaimo........... 2 3, 260 2,413 2 15 190 5
New Westminster. . 4 14,000 19,895 9 72 410) 1,617 17
Vancouver.......... 1 - 9,000 2 6 110 310 4
ViCtOTB ess ven ace es 1 15,000 10,000 3 40) 80 365 6
Manitoba............ 21) 135,187 67,671 30 297; 3,680; 4,006 53
Brandon 1 3,000 3,000 1 8 700 300 6
Dauphin 6 8,237 15,121 6 73 826; 1,031 9
Lisgar. 1 500 500 1 6 51! . 152 1
Marquett 4 9,250 7,250 4 35 635 753 9
Portage la Prairie.. 4 8,700 8,600 4 35 457 696 10
Selkirk we eee vas 3 5,500 5,200 3 32 211 448 4
Winnipeg........... 2} 100,000 28,000 11 108 800 626 14
New Brunswick... 14 12,800 15,700 15 136 930) 2,598 28
Charlottes, yes ses 1 2,000 800 1 10 120 128 5
Kings and Albert... 5 8,200 6,700 6 73 369, 1,190 10
St. John, City and
CO ss a rends 3 - 4,100 3 17 236 676 7
Victoria............ 3 1,250 2,900 3 24 109 318 4
Westmorland... …...|- 2 1,350 1,200 2 12 96 286 2
Nova Scotia.......... 8 11,200 8,100 9 79 568) 2,139 18
Colchester 4 2,500 3,550 4 43 194] 1,131 9
ings... 3 7,200 3,600 4 26 170 768 5
Pictou. bt 1,500 950 di 10 204 240 4
Ontario.............. 120 470,531 344,971 162 1,865} 22,169) 25,598 319
BPA sags sie s 2 2,200 3,500 2 18 115 600 eo
Brantford.......... 1 1,200 800 1 5 130 180 2
Bruce, North-Nord 4] 16,800} 11,250 4 41l 1,125 620 12
Bruce, South—Sud. 6 12,300 5,400 6 58} 1,676] 1,131 21
Dufferin............ 1 1,000 1,000 1 10 162 125 1
Durham........... 2 3,000 5,000 2 20 295 245 4
Elgin, West—Ouest. 4 8,700 8,800 5 86 525| 1,128 8
Essex, South—Sud. 2 1,400 3,300 2 14 602 290 7
Frontenac 1 400 250 1 2 1 313 1
Glengarry.. 1 1,000 3,000 1 8 48 313 2
Grenville...........:. 1 800 1,500 1 12 74 30 2
Grey, East—Est... 1 1,800 1,300 2 16 65 236 3
Grey, North—Nord 1 800 2,000 1 15 0 165 5
Grey, South—Sud.. 4 10,600 7,400 4 29] 1,259 522 10
Haldimand 3 5,200 7,300 3 28 860 772 8
Halton......... 3 6, 400 5, 200) 3 42 429 882 7
Hastings, West: al 1,500 1,000 2 24 91 200 4

RECENSEMENT DU CANADA 1911

387

TABLEAU XVI. Manufactures de produits laitiers—Fabriques produisant le beurre seulement.
Mix CREAM
AGGRE- | SALA- Burter | Burrer
GATE RIES er ae Ru is , MADE MADE Pain SELLING | VALUE OF
WORKING| AND : FROM FROM TO PRICE BUTTER
DAYS | WAGES FACTORY BACTORE MILK CREAM | PATRONS | PER LB. MADE -
a =F La La De “a me = =. ee
ou jen Sn 2
DE ET Le: af ee 7 tal - PU = af PATRONS | PAR fa FABRIQUE
TRAVAIL | GAGES | LiBaioue | FABRIQUE LAIT CRÈME
No. $ LB. LB. LB. LB. $ c. $
451,031] 690,347| 917,903,274) 48,328,974141,591,048115,208,161111,832,605] 24-1674) 13,726, 946 1
16,424] 34,154) 2,372,500 6, 096, 298 104,092) 1,987,077} 427,717) 24-8863 520,415
420 525 116,675 35,000 8,050; 26-0000 9,100) 1
560 720) 139,075 - 41,728 7,892| 24-8322 10,362} 2
219 750) 48,050 - 14, 423 2,107| 25-6049 3,693) 3
150 184 - 19,090 - 5,727 1,269) 25-9996 1,489) 4
8,541} 18,489 2,372,500) 3,483, 162 104,092} 1,138,590 243,018 23-8101 295,884 5
6,059] 12,421 - 2,128,916 = 01,209 153,881 26-5557 186,211 6
475 1,065 = 161,330 = 50, 400 11,500 27-1349 18, 676 7
9,682) 20,941) 5,191,300} 2,902,685} 258,086} 948,116} 369,673] 34-8766 420, 683
1,500 4,231 - 872,685 = 280,575 104, 809 40-3749 118, 282 8
4,752} 11,410 5,191,300 1,270,000 258,086 414,289 188,244) 32-4916 218,666 9
1,240) 3,500 - 450,000 150,000 40,482} 33-0000 49,500| 10
2,190} 1,800 - 310,000 103,252 36,138| 37-9895 39,235) 11
12,786) 24,470 858,940) 5,748,107 34,357} 2,010,118} 409,833} 24-9645 510,395
1,400} 2,700 - 613,000 = 204, 205 37,644; 25-0763 51,207| 12
1,962) 4,000 - 1,048, 500 = 335,426 59,660) 22-6527 75,983| 13
132 325 - 31,209 “ 9,947 1,603 20-9912 2,088| 14
2,005) 4,470 - 907,228 - 299, 040 57,160} 24-0255 71,846| 15
2,244 3,300 - 553,670 - 177,000 32,490} 23-1186 40,920} 16
478 1,200 858,940) 170,000 34,357 56, 500 17,576] 24-6002 22,351) 17
4,565! 8,475 - 2,424, 500 7 928,000) 203,700} 26-5086 246,000) 18
5,477, 7,806) 1,169,053 1,876,545 55,323] 570,151 185,811} 25-2462 157,909
384 600) - 90,000 a 30,000 6,075} 23-2500 6,975) 19
2,768) 3,810 406,530| 1,001,250 18,610) 298,583 69,519} 23-9024 75,817, 20
1,713} 2,156 - 621, 295 189,804 41,050} 28-1100 53,354] 21
326 532 762,523 - 36,713 = 8,340] 25-7156 9,441| 22
286 708 164,000 ae 51,764 10,827| 23-8041 12,322) 23
3,915) 6,360) 3,557,592 627,588| 147,871 199,031 74,188| 24-9382 86,511
2,053 2,999) 2,260,667 118,110 95,994 35,433 28,634} 24-8891). 32,711] 24
1,236) 2,250: 1,296,925) 186,333 51,877 55,883 23,397| 26-3606 28,412] 25
626| 1,111 - 323,145 - 107,715 22,157| 23-5696 25,388] 26
68,221] 128,154! 104,672,095] 23,811, 120 4,291,075] 7,237,149] 2,336,493] 23-7789) 2,741,689
900! 1,540 666, 698 326,251 25,835 91,009 24,693| 24-7920 28,968| 27
360 570 - 130,000 = 43,279 8,655} 23-9978 10,386| 28
1,735} 5,400] 9,226,575 - 369, 063 - 68,883} 22-6259 83,504] 29
3,258] 7,020! 2,666,600 1,416,500) 107,129) 471,858) 112,959) 22-7436 131,683] 30
125 325 = 91,000 : 30, 200 ,645] 22-0033) 6,645| 31
495 940 - 346, 700 -| 164-000] 21,900) 24-0384 25,000} 32
2,256| 3,620! 3,125,000 . 616,000] 125,000) 204,921] 60,501} 22-1201 72,979) 33
060! 2,550 Fa 970,726 - | 249,985} 42,663 20-4084 51,018] 34
313, "60 120, 540 5,400 938] 20-3703 1,100) 35
508 1,195, 2,741,306 118, 103 26,868) 24-9994 29,525] 36
60 46 104,720 - 4,760 - 1,047} 25-0000 1,190| 37
340 825 - 213,190 + 63,956 11,963 21-5179 13,762) 38
825! 3,000 - 960, 000 - 240,000 45,600) 23-0000 55,200) 39
1,320/ 3,250| 7,974,800 -| 318,992 -| 61,297) 22-8121 71,174| 40
2003| 5,690 -| 1,888,700 — | 566,642) 121,515] 24.4443 138,512] 41
1,922 3,626 - 1,153,016) - 345, 925 73,224 25-3696 87,760] 42
250 225 330,887 21,700 14,635 6,514 4,103 23 - 2067 4,908! 43

Vol. III—15504—2514

388

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XVI. Manufactures of dairy industries—Factories producting butter only.

VALUE OF iy Prr-
— ENGINES ATED SONS
Pieronize VALEUR DES ae EP IN 1910 ae
No. PRATE Fase ae + 2. Jours ae
QUES |BUILDINGS| PLANT oo C-V. EN Rae
— — OPERA-
pes | vE L'ou- | MOTEURS TIO EM
BATISSES | TILLAGE 1910 | PLOYES
Jntario—con. No. $ $ No. NO. oO. NO No.
44 | Huron, East—Est.. 2 7,300 13, 600| - 2 32 594 317 7
45 | Huron, South—Sud 5 6,000 8,000 6 79| 2,035 976 20
46 | Huron, West—Ouest| 1 2,000 6,000 1 10 440 170 4
47 | Kent, East—Est.... 3 14,000 3,800 3 29 663 575 6
48 Kent, West—Ouest. 2 2,200) 4, 500 2 18 700 360 7
49 | Lambton,East—Est 2 6,050 12,890 4 42 492 563 7
50 | Lambton, West—O 3 2,326 3,485 3 34 350 727 5
51 | Lanark, South—Sud 1 2,000 2,500 1 39 175 85 3
52 TANCG Boss «cass pee 1 5,000 8,000 1 18 190 313 4
53 | Middlesex, East—E 2 1,600 2,100 2 32 320 400 6
54 | Middlesex, N—N.. 2 3,000 2,550 3 18 320 626 6
55 | Middlesex, W.—O.. 2 5,000 2,700 2 17 288 393 4
56 | Nipissing........... 1 1,400 , 000 1 15 40 210 1
57 Norfolk............ 3 4,200| ° 5,000 3 24 335 887 5
58 Qu en 1 500 1,500 1 8 202 240 3
59 Ontario, North—N 4 18,700 5,000 4 30 610 1,082 10
60 | Ontario, South—S.. 2 2,8 5,000 3 40 275 456 4
61 Ottawa, City—Cité 1 - 3,000 11 223 300 313 5
62 | Oxford, North—N.. 1 2,500 2,500 1 20 190 313 2
63 Oxford, South—Sud 2 14,605 15,896 3 50 255 560! 8
64 | Parry Sound....... 1 150 400 1 is 20 24 1
65 a Sn bus same 1 2,000 800 1 Le 220 150 3
66 | Perth, North—Nord 1 - 6,500 2 125 312 5
67 | Perth, South—Sud. ‘1 3,000 5,000 1 5 150 300 3
68 | Peterborough, W.O 1 3,000 2,000 1 5 250 300 4
69 | Prescott............ 1 1,600 900 1 3 4 313 3
70 | Prince Edward... 2 1,750 2,200 2 14 132 235 4
71 | Renfrew, North-N.. 1 6,000 7,500 1 8 81 180 1
72 | Renfrew, South-Sud 2 6, 600 5,500 2 25 241 403 8
73 | Simcoe, East-Est.. 1 1,000 900 1 12 31 132 1
74 | Simcoe, North Nord 2 800 2,100 2 26 290 234 3
75 | Simcoe, South-Sud 2 1,400 900 2 22 128 140 4
76 | Toronto, East-Est. 1 2,000 2,000 1 20 90 280 4
77 Toronto, Nortb-N.. 2 229, 500 104, 500 25 253 400 626 -12
78 | Toronto, South-Sud 1 5,000 1, 1 6 20 313 1
79 | Victoria and Hali-
burton:ss ss 7 9,000 7,950 7 55 827| 1,535 16
80 | Waterloo, North -
Nordic see ve 1 2,500 1,500 1 16 350 300) 3
81 | Waterloo,South-Sud 3 5,500 4,000 3 62 707 716 9
82 | Welland............ 1 1,000 2,500 2 26 217 270 4
83 | Wellington, North-
Nordin isccas ses 2 2,150 800) 2 13 100 232 2
84 | Wellington, South -
SUG is be mt 2 7,000 3,000 2 12 585 492 7
85 | York, Centre....... 2 1,800 3,000 2 20 180 480 4
86 | York, North-Nord 1 1,500 2,000 1 8 90 313 -
Prince Edward
Islan .... 9 11,300 10, 257 9 103 917| 1,964 16
87 | Kings.............. 1 500 1,000 1 10 24 180 1
88.1! Prince ss ses 2 3,100 3,600 2 32 298 585 5
89 | Queens............. 6 7,700 5, 657 6 61 595} 1,199 10
/
Quebec...... A 787| 1,130,217] 1,304,344 897| 8,127] 40,920] 185,015} 1,453
90 | Argenteuil.......... 1 500 500 1 8 15 150 1
91 | Bagot.............. 38 90, 000) 81,200 44 353| 2,197| 10,798 86
92 | Beauce............. 24 21,400 26,110 24 221| 1,137| 4,725 37
93 |! Beauharnois...... ie 3 10,500! | 9,000 3 35 151 832

RECENSEMENT DU CANADA 1911

3&9

TABLEAU XVI. Manufactures de produits laitiers—Fabriques produisant le beurre seulement.
Mix 7 &:
Acare- | Sara- REAM | Burrer | BuTTER ;
cu RIES D ue ue MADE MADE Par | Serene | VALUE or
WORK: AND FROM FROM To PRICE BUTTER
Days |waGrs| FACTORX | FACTORY MILK CREAM | P.TRONS | PER LB. MADE be
— — = = = ms —= 0.
Toran | SALAI- La La Brurre | BEURRE Pays Prix DE |VALEUR DU
DE-JOURS| RES ae gees PRODUIT | PRODUIT | AUX VENTE BEURRE
DE ET ra Venu Sant DU DE LA | PATRONS | PAR LB. | FABRIQUÉ
TRAVAIL | GAGES | LiBnIQuE | FABRIQUE LAIT CRÈME
No. $ LB. LB. LB. LB. $ c. $
1,107 2,189 - 809, 490 - 242,847 47,743 22-9045 55,622| 44
4,043| 10,727 3,689,750| 2,594,593 147,590) 822,413 194, 584 23 - 5690 226,680! 45
680 1,400 - 436,636 - 130,991 23,509 22-8496 29,932) 46
1,150 1,775 582, 133 - 174,640 33,322 22-8075 39,831| 47
ig | de) | ee oe de das
, , = : = 44, : 27- 5, 9
oe i Set ae ee a) ase
1,252] 2,440 6,000,000 -| 240,000 | 52,000) 25-1666 60,400) 52
1,200 1,900) 4,375,000 - 175,000 37,675] 24-5285 42,925) 53
1,878 2,325 5, 500, 000 - 220,000 - 40,400 21-3636 47,000| 54
ns) Oe ne
L ae # as , 2 sf 9!
1,474 1,057 30,000 497 ,803 1,200 151,053 28,764 22-2379 33,858| 57
720 1,450 3,410,025 = 136,401 - 27,670 23 - 2857 31,762) 58
2, Ter 4,525 - 1,336, 590 - 400,975 80,179 23-8278 95,544) 59
912 1,758 - 540,878 - 172,119 34,696) 23-5761 40,579} 60
1, 500 3,000 6,818,000 = 275, 790) - 63, 146 25-8961 71,419] 61
626 1,500 - 454,000 - 136, 229 31,545 26-5942 36,229} 62
2,030) 4,157 1 - sl PA 2 rd agar Fe
24 30 , 000 = % +0000)
450 1,100) 2,500,000 - 100, 000 - 19,000 21-0000 21,000) 65
1,560 2,500 5,000,000: - 200,000 - 44,000! 25-0000) 50,000! 66
900 1,200} 3,005,000 - 110, 000| : = 22,000; 25-0000 27,500} 67
400 670 19,525) = ; = , 43
420 850 344,988 211,935 17,147 63,580 17,444 24-1604 19,504] 70
180 350 794,375 - 81,775 - 7,092 25-0007 7,944) 71
2,058 2,115 - 700,375 - 210, 112 33, 873 24-1747 50,794) 72
132 200 383,975 - 18,642 eee 4,033 25-3996 4,735) 73
338 750 - 250, 000) 75,000 14, 100 22-2403 16,687| 74
sol 1,020) 2,250,00 FE ol aaa TE eee 22900! 76
960 1,025 , 250, 000 = ’ ; , 900
3,756 5, 290 5,060,000 - 238,400 47,500 25-0000 59,600} 77
313 250 500,000 - 20,000 4,400 25-0000 5,000! 78
3,592 6, 225 3,397, 200 1,464,289 135,888) 447,471 120, 413 23-7089 138,308] 79
700| 1,400 2 450, 000 - | 135,000] 25,000! 22-9630 31,000! 80
2,148] 4,895 ~| 1,302,200 - | 434004] 87,758} 23-7654) 103,143) 81
1.080 950 e 255,000 —| 85,000] 18,629, 25-0000 21,250| 82
368 400 935, 000 37,660 7 7,700 25-2436 9,532} 83
1,920] 2,825] 1,800,000] 626,700} 80,840] 188,011} 57,325) 24-4927 65,849] 84
940| 1,710| 3,815,000 - | 153,000 | 35,690] 26-6536 40,780| 85
ss = 11, 665 - 3,500 - 26-2857 920! .86
3,544 5,367 6,592,479 870, 616 294,477| 261,167 112,269) 23-2287 129,069
180] 100] 213,243 2 9,844 as 1,932) 22-6331 2,228) 87
1,355] 2,107 2,660,574| 419,566} 124,028) 125,870] 47,905) 22-2218 55,532] 88
21009! 3,160} 3,718,662 451,050] 160,605) 135,297} 62,432) 24-0088 71,309 89
321,998] 443, 512 793,489,315 1,485, 460/36, 405,767) 446,656 7,652,881 23-8206] 8,778,466
150] 100] 225,000 -| 11,250 -| 2,144 | 22-0533 2,481] 90
21,320| 22,365} 47,177,624 180,000) 2,170,043 55,000} 472,547) 23-9617 533,158] 91
| 16.523.857 177,200| 770,393] 53,160] 164,438) 22-0901 189, 410] 92
7,012 9,015 7020,
: 1,655! 3,303,093 - | 144,333 -| 28,237| 22-8090 32,9211 93

1,390

390

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XVI. Manufactures of dairy industries—Factories producing butter only.

VALUE OF Die Pee-
— ENGINES Es SONS
. VALEUR DES AND mm 1910} _ EM-
FACTORIES motors | H.P. Par- "| PLOYED
No Districts en ” = ay rons | Jours Pes
'ABRI- ACHINES avec ER-
QUES BUDADENAE) ELANT ET a a. | SONNES
DES DE L'ou- | MOTEURS TION wee ok
BATISSES | TILLAGE 1910
Quebs—Con. NO. $ $ No. NO. No. No. NO.
94 | Bellechasse......... 16 12,650 11,000 15 170 906} 2,865 28
95 | Berthier....... LE 22 20,075 24,275 22 168 968 5,370 38
96 | Bonaventure 1 700 1,300 1 8 72 141 2
97 | Brome............. 25 36,000 46, 300 25 262 912} 6,407 44
98 | Chambly and Ver-
chères......:..... 15 25,600 26,700 17 176 1,247| 3,588 28
99 Champlain. 8 8,400 11,700 8 65 297 1,494 14
.00 Charlevoix.. = 1 1,000 1,200 1 12 40 210 2
101 Châteauguay....... 19 31, 200 34,000 21 260 984) 4,785 35
102 | Chicoutimi and :
Saguenay... 1 300 400 1 § 15 240 1
103 Compton........... 14 20,200 18,400 15 142 853| 3,262 23
104 Deux Montagnes... 19 21,250 40,900 56 265 1,008| 4,965 38
105 Dorchester......... 8 11,900 15,115 8 89 770 1,618 17
106 | Drummond and Ar-
thabasknisss sous 21 37,150 34,100 23 213 978 5,123 36
107 RS D ac se ex 1 1,000 3,000 3 5 84 175 2
108 Huntingdon........ 23 26,400 40, 800 22 269 884| 5,764 36
109 | Jacques Cartier..... 1 1,500 1,500 1 12 35 270) 1
110 | Joliette... 49 50,900 62,418 49 435 1,909} 11,662 59
{11 Kamouraska....... 4 4,900 7,650 4 30 387 930! 9
112 Labelle............. 2 3,500 2,900 2 25 46 286) 3
113 Laprairie and Nap-
ierville........... 17 26,217 29,150 18 262} 1,305] 3,927; , 28
(14 | L’Assomption...... 22 38,800 29,950 23 267 1,026} -5,697 49
(15 DA ici ui a0 oy dads il 28,800 23,100 11 115 538 2,776 18
116 | Lévis 4 2,800 2,700 4 19 193 728 6
117 L'Islet. 14 7,675 20,050 14 163 791 2,568 23
118 Lotbiniére... 256 21 22,400 33,626 25 235 1,324; 5,012 39
119 Maskinongé........ 19 28,450 28,300 20 178 681 4,496 35
120 | Megantic........... 5 3,750 7,450 5 33 181 922 7
121 | Missisquoi......….... 25 64,100 55,550 29 274] 1,349] 6,771 67
122 Montcalm.......... 19 35, 000 34,235 21 171 1,166; 4,398 39
123 Montmagny........ 14 12,550 19,850 14 137 874 2,732 25
124 | Montmorency...... 14 15,550 20,100 15 124 620| 2,560 27
125 Montreal, St. Anne. 1 1,000 2,000 1 6 46 250 1
126 Diddlétas mes dme 29 26, 600 51,300 30 255 1,400} 7,013 43
127 | Pontiac............ 2 2,800 , 200 2 15 65 263 2
128 | Portneuf............ 24 23,200 35,420 24 241 1,216 5,787 39
129 | Quebec, County —
Comté........... 2 4,700 3,350 2 22 137 474 3
130 | Richelieu........... 11 21,800 13, 500 11 96 513) 2,695 19
Richmond and
131 Olfe iss 45 13 16,700 16,900 14 142 955 2,770 24
132 Rimouski... 20 23, 100 39,570 26 217 1,116) 3,346 40
133 Rouville. .. 10 24,850 21,450 15 96 512 2,707 20
134 | Ste. Hyaci 4 8,800 10,300 4 34 227| 1,002 9
St. Jean and
135 Iberville... 20 64,800 77,000 29: 360} 1,442) 4,985) 54
136 DHÉOP sss veya vee 32 46,650 51, 625 49 351 1,112 9,017 63
137 | Sherbrooke......... 2 1,400 2,600 2 13 39 380 4
138 | Soulanges.......... 14 17,900 28,300 16 179 787| 3,177 29
139 Stanstead.,4 ie es 18 35,200 25, 200 20 185 1,679 5,234 46
140 | Temiscouata....... 22 16,600 33,350 22 200; 1,307| 3,893 49
141 Terrebonne......... 29 24,950) 37,150 30 245 1,096 6,575 44
142 | Trois Rivières and
St. Maurice....... 26 41,750) 39,850 27 199} 1,087} 5,604 45
143 | Vaudreuil.......... 6 4,600 7,050 7 55 207| 1,416 8
14! Wright.......... nia 1 600 700 1 10 34 180 2

à

RECENSEMENT DU CANADA 1911 391
TABLEAU XVI. Manufactures de produits laitiers—Fabriques produisant le beurre seulement.

Maux
AcGre- | Sata- | non Bh Burrer | Burrer
GATE RIES A pen MADE MADE Pan SELLING | VALUE oF
WORKING| AND FROM FROM TO PRICE BUTTER
FACTOR
DAYS | WAGES ETO 2 FAGIORX MILK CREAM | PATRONS | PER LB. MADE
= = La TA = = = a a
Beurre | BEURRE Pavé | Prrx DE [VALEUR DU

LIVRAIS
DE JOURS! RES RAISON | ULV RAISON, PRODUIT | PRODUIT AUX VENTE BEURRE

DE ET mt “à te “e ca DU DE LA | PATRONS | PAR LB. | FABRIQUÉ
TRAVAIL | GAGES LAIT CRÈME

FABRIQUE FABRIQUE

NO. $ LB. LB. LB. LB. $ Gs: $
4,991 5,076] 11,466,085 - 538, 267 - 107,306} 22-7357 122,379] 94
9,174 8,373| 14,023,627 497,325 675,360 149, 204 165,113 23-3837 192,814) 95
260 315 407,042 - 19,120 - 3,479 22-2280) . 4,250} 96
11,069) 14,800} 29,523,484 560, 285} 1,267,771 168, 102 319, 946 25-1254 360,769) 97
6, 688 7,600! 14,780,512 70,650| 681,699} ~21,190] 141,840) 23-2179 163,196} 98
2,533 3,096 5, 960, 898: - 281,454 - 56,755) 23-1853 65,256| 99
420 400 900, 000 - 35, 000 - 7,500 24-0000 8,400} 100
8,369} 10,950} 24,229,130 - | 1,093,277 - 229, 399 23-9979 262,364] 101
240 220 465, 000) - 18,600 - 3,162} 20-0000 3,720! 102
4,740} 7,059) 20,299,348 - 816, 697 - 174,314, 28-3455 190,662) 103
6,718} 11,730) 21,567,772 - 953, 662 - 187, 295 22-7182 216,655) 104
2,237 4,205] 10,582,891 = 494, 848 - 99,309 23-1614 114,614! 105
8,522| 11,350| 18,724, 540 - 836, 648 - 184,695) 24-5142 205,098) 106
175 500 852,943 - 41,081 - 7,908 22-3022 9,162) 107
8,731| 12,478| 29,602,602 — | 1,293,650 - 282,030) 24-7769 320,526) 108
270 300 710, 000) - 32,272 - 6,293) 22-9982 7,422] 109
14,551} 16,240) 35,246, 224) - | 1,687,247 - 336, 089 22-9936 387,983} 110
2,130 2,525 5,491,250 - 267, 639 - 59, 014 25-0464 67,034) 111
300 395 1,056,528 - 46,632] , - 9,264 23-0914 10,768} 112
6,721 7,915| 17,121,441 751, 606 - 155,282; 23-6733 177,930} 113
10,913} 17,850] 23,681,450 — | 1,080, 834 - 226, 968 24-1441 260,958) 114
4,726 4,825) 10,832,436 - 456,619 - 96,485 24-1532 110, 288} 115
1,092 970 1,865, 482 - 85,913 17,851 23-8054! . 20,452) 116
3,882 6,082; 8,370,939 378, 619 - 73,742| 23-1375 87,603| 117
8,025) 12.875} 19,213,255 881, 605 - 179,370 23-4972 207,153) 118
6,705} 11,040) 13,327,391 630,093 - 118,332; 22-4099 141, 203] 119
1,122) 2,055 3,499, 833 152,133 - 31,458 22-5625 34,325) 120
15,648] 23,253) 43,140,692 2,002, 125 - 422,478 24-3655 487,828) 121
7,243} 10,397| 17,369,834 826, 635 - 166,845) 23-2005 191,784] 122
4,750 5,401) 11,113,325 514,471 - 101,707 22-6749 116,656| 123
4,561 6,710) 9,853,272 435, 487 - 87,338 22-8578 99,543) 124
250 300 705,000 29,375 - 5,922} 23-1591 6,803) 125
11,078] 11,875) 24,334,426) 1,135,954 - 233,457 23-5575 267,603] 126
263 260 530,353 25,594 - 5,412 24-1463 6,180) 127
10,188} 10,047| 20,515,617 992, 395 -| 201,168] 23-3461 231, 686| 128
738 764 1,520, 939 75,189 - 16,319} 24-7031 18,574] 129
4,632 4,718} 10,548,767 476, 585 - 94,973 22-9405 109,331] 130
5,565! 8,001] 16,784,283 - | 686,083 -| 144,496] 24-0198 164,796] 131
5,998| 10,450] 13,804,017 - | 643,297 133,543] 24-1178 155, 149] 132
5,167| 8,360} 12,281, 149 556,491 115,831] 24-2697 135,020} 133
2206 3,765) 6,282, 280 - | 289,426 60,505] 24-3689 70,530) 134
13,122] 20,945] 27,007,868 1,238, 304 261,248) 25-9137) 320,891) 135
16,624| 29,081| 49,145,572 2,396, 528 500,593! 23-4678) 562,412) 136
780 996| 1,492,800 74,107 14,825, 24-6036 18,233} 137

5,622| 9,740) 14,002, 252 - | 642,402 128,622| 22-6467| 145,483) 138

13.969! 197695] 40, 194, 009 1,901, 375 -| 427,764 25-2007) 479,332) 139
8°46, 14,071! 18,611,069 871,613 -| 177,043] 23-5118] 204,932] 140
9°243| 15,000| 20, 434, 208 947, 531 -| 197,248] 24-2421] 229; 702] 141
8,642] 12,124) 18,273,115 -| 849,690 — | 168,597) 23-4196) 198, 994| 142
1/686, 2,640| 3,652,791 -| 168,645 -| 32,972] 93-1314 39, 010| 143

360| 360] 860,000 -| 32,000 - 6,400) 22-0000 7,040! 144

392

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XVI. Manufactures of dairy industries—Factories producing butter only.
VALUE OF DAYS | pep
— ENGINES en SONS
VALEUR DES AND 7 iw 1910 | EM-
Factories motors | H.P. _ | PLOYED
No. DISTRICTS p — iW — aw Pat- TOR bes
'ABRI- ACHINES| C. RONS ER-
QUES BOILDIN Ss FLAN ET Re a~ | SONNES
\ DES DE L’ou- | MOTEURS TION Piped
BATISSES | TILLAGE 1910 de
No. $ $ No. No. vu. No. NO.
Saskatchewan 25 59,300 42,300 26 283} 3,429} 5,130 45
145 | Assiniboia.......... 2 5,000 1,900 2 22 376 457 4
146 | Battleford.......... 2 5,000 3, 500 2 22 264 349 2
147 Humboldt......... 8 15,400 15,000 9 89 748 1,379 12
148 | Prince Albert...... 4 14,000 8,000 4 44 770| 1,025 10
149 | Qu’Appelle......... 3 7,500 4,400 3 35 490 612 5
150 Saltcoats... sal 5 12,100 9,200 5 63 719 1,128 10
151 | Saskatoon.......... 1 300 300 1 8 62 180 2

RECENSEMENT DU CANADA 1911 393
TABLEAU XVI. Manufactures de produits laitiers—Fabriques produisant le beurre seulement.

;

AGGRE- | Sara- Mux CREAM Burrer | BUTTER :
GATE RIES | DELIVERED | DELIVERED | MADE | MADE Pain SELLING | VALUE OF
WORKING| AND AT AT FROM FROM TO PRICE BUTTER |
DAYS | WAGES | FACTORY FACTORY MILK CREAM | PATRONS | PER LB. MADE . i
— _ =o = = == = = — oO.
Toraz | SALAI- La La. BEURRE | BEURRE Pays Prix DE [VALEUR DU
DE JOURS| RES LIVRAISON | LIVRAISON | PRODUIT | PRODUIT AUX VENTE BEURRE
DE ET DU LAIT DE LA DU DE LA | PATRONS | PAR LB. | FABRIQUE
TRAVAIL | GAGES À LA CREME À LA| LAIT CRÈME

FABRIQUE FABRIQUE

NO. $ LB. LB. LB. LB. $ c. $
8,984} 19,583 4,910, 555 - | 1,548,696] 313,740) 24-6529 381,809
790 1,740 - 447,000 - 134, 097 26,956) 24-3495 32,662] 145
355 8 - 193,700 - 61,054 11,593 23-7789 14,518) 146
2,206; 5,970 - 1,112,665 -| | 351,782 68,448 24-2039 85,145) 147
2,543) 4,148 - 1,455, 425 - 459, 639 104,382} 26-3187). 120,971] 148
945 2,131 - 560, 150 - 181,493 37,401 25-1668 45,676) 149
1,785 3,870 - 1,055, 280 - 334,731 60,762} 23-0481 77,149] 150
360 840 - 86,335 - 25,900 4,198} 22-0000 5,698| 151

394

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XVII. Manufactures of dairy industries—Facto-ies producing cheese only.

'

VALUE OF
— ENGINES Days
VALEUR DES AND OPERATED
FACTORIES motors | H.P. Par | IN 1910
No. Districts a = Mites C.v RONS |; es

'ABRI- ACHINES| C.V. OURS EN

QUES BUILDINGS aa ET OPERATION

DES DE L'ou- | MOTEURS 1910
BATISSES | TILLAGE
NO. $ $ NO NO. No. No.

CANADA 2,154 |1,931, 267 | 1,524, 261 1,772; 13,48|5 70,778] 365,372
Alberta................. 11 8,600 7,163 11 81 173 1,055
1Calgatyassis ss olan alate teers 2 1,300 1,900 2 12 24 130
2 Edmonton....... 1 400 300 1 2 10 91
8 Medicine Hat... 1 1,000 600 1 6 24 70
4/Red Deer........ 6 4,900 4,000 6 54 106 747
5 Victory: » sad ans ever es 1 1,000 363 1 6 9 17
Manitoba.............. 20 20,800 13,700 18 135 505 2,709
6/Provencher.................. 20 20,800 13,700 18 135 505 2,709
New Brunswick..-.... 23 11,550 8,525 18 147 554 2,885

TC IOUCESEET seen rsaus 2 1,400 900 2 20 37 240
8/Kings and Albert.... 11 5,700 3,375 8 83 243 1,617
9 Restigouche À 250 250 1 5 24 71
10 Sunbury and Queens........ 1 1,200 300 1 a 13 130
FA Nictoriaie: à se cie decease 4 1,250 2,450 4 23 123 368
12 Wéstmorland.…........:..,. 3 1,550 1,050 1 4 98 375
TE OR score RL 1 200 200 1 5 16 84
Nova Scotia............ 7 2,400 2,750 2 15 226 803
14/Antigonish.................. 4 1,700 1,500 1 8 134 512
15|/Cumberland................ 1 500 500 1 7 39 135
16 Guysborough...........,... 2 200 750 — — 53 156
Ontario................ 1,007) 1,229,251) 936,565 786) 7,171] 41,883 176,69
17|Algoma, East—Est......... 1 300 1,000 2 25 20 125
18 Algoma, West—Ouest....... tf 500 400 1 12 24 52
19Brantiss evene rater 4 7,500 9, 500 4 44 274 778
20/Brantford................... 3 7,000 8,000} + 3 26 230 476
21 Brockville................. . 37 51,050 33,700 25 235 955 6,442
22 Bruce, North—Nord........ 1 2,000 1,000 1 6 25 140
23 Bruce, South—Sud.......... 4 8,860 3,000 4 20 289 594
24|Carleton........... 35 40,450 24,350 81 255 1,382 4,836
25 Duffcrin 4 5,600 4,650 3 22 199 454
26 Dundas 59 67,420 57,330 35 301} 1,598 12,221
27 Durham......... 3 4,200 2,050 3 27 187 427
28|Elgin, East—Est 12 15,500 14,700 11 124 910 2,851
29/Elgin, West—Oues 4 4,500 2,400 4 48 290 741
30/Frontenac............ é 65 56,130 46,720 62 549 1,903 11,082
31 Glengarry.................. 65 52,275 37,115 38 333| 1,663 11,209
82 Grenville.s ;444 mess soce as 41 41,750 37,850 28 229} 1,605 7,467
33/Grey, East—Est............ 1 2,000 00 — = 61 116
7 84 Haldimand................. 4 3,450 5,600 4 35 338 605
35 Hastings East—Est..,....... 54 80,650 48,954 50 435| 2,273 8,575
36|Hastings West—Ouest.,..... 82 49,600 25,500 24 228| 1,316 5,476
37 Huron, East—Est........... 3 7,500 3,500 9 26 314 455
38 Huron, West—Ouest......... 1 2,000 800 1 20 40 156
39|Lambton, East—Est......... 4 4,900 7,700 4 30 451 658
40/Lambton, West—Ouest...... 2 1,200 700 1 10 80 185
41/Lanark, North—Nord....... 17 22, 450 14,375 - 16 121 768 2,381
42|Lanark, South—Sud......... 27 80,415 21,135 21 175 986 4,128

RECENSEMENT DU CANADA 1911

395

TABLYAU XVII. Manufactures de produits laitiers—Fabriques produisant le fromage seulement

AGGREGATE] SALARIES Mur Pain SELLING VALUE
Pups WORKING AND DELIVERED, CHEESE TO PRICE OF CHEESE
LOYED AT FACTORY
eu DAYS WAGES de MADE PATRONS | PER LB. MADD
PEr- : a, — La = te Le ae No
SONNES Toran SALAIRES Civ arson FROMAGE PAYÉ Prix DE | VALEUR
empLoyÉs | LE JOURS ET ark MAR FABRIQUÉ AUX VENTE [DU FROMAGE
DE TRAVAIL | GAGES | 14 pApRIQUE PATRONS | PAR LB. | FABRIQUÉ
NO. NO. $ LB. LB. $ c. $
3,189 531,337) 739,030) 1,724, 132,011 162,450,802) 15,299,855 10,7866) 17,524,021
12 1,101 2,189 1,855, 469 181,754 17,234 11-6908 22, 066)
2 130 235 220,000 21,965 2,090 9-1434 2,580) 1
1 91 100 118,017 11,976 1,077} 10-9970 1,317| 2
1 70 75 47,756 4,547 386 12-9536 589} 3
6 776 1,730 1,446, 400 141, 298 13,515 12-2294 17,285, 4
2 34 49 23,296 , 968 166} 14-9898 295} 5
23 3,331 6,390 6,785,452 679,113 65,837| 11-5912 78,718
23 3,831 6,390 6,785,452 679,113 65,837 11-5912 78,718) ,; 6
28 3,524 6,096 8,373, 800 844, 588 81,613 11-0907 93,671
2 240 400 276,000 29,560 2,587 10-6021 3,134) 7
13 2,036) 3,393 5,232,292 524,969 50,929} 11-0719 58,124. 8
1 71 154 54,262 7,5 710 11-4957 870 9
1 130 44 330,000 33,000 3,300; 12-0000 3,960) 10
5 388 765 923,329 95,452 9,466 11-2601 10,748} 11
5 575 840 1,382,000 137,285 12,775] 10-7987 14,825! 12
1 84 100 175,917 16,754 1,846 11-9971 2,010) 13
9 1,073 1,799 2,334, 652 218,819 20, 629 11-1045 24,299
5 712 985 1,230,19 113,029 10,982] 11-2617 12,729) 14
2 205 390 594, 601 58, 600) 5,400 10-8873 6,380) 15
2 156 424 509, 862 47,190 4,247) 10-9981 5,190) 16
1,826 311, 441 450,742} 1,257,884, 213 116,160,042) 11,010,303 10-8447} 12,596,852
1 | 125 250 300, 000 20,000) 1,900 11-5900 2,318) 17
1 52 50 84,000 8, 420) 840 11-9952 1,010} 18
7 1,437 1,870 6,812,901 598,151 55,547 10-8775 65,064; 19
5 792 1,575 4,487,646 404,953 35, 085 10-8094 43,773| 20
44 10,572 8,560 39,616,176 3,610,869 360,714] 10-8668 892,387| 21
1 140 . 300 627,432 55,497 ,560| 11-2673 6,253| 22
8 1,128 2,050 4,356,163 402,616 35,320 10-6595 42,917| 23
60 8,135 11,328 34,852,951 3,219,447 316,953 10-8298 348-600! 24
6 718 1,244 2,524,312 233,757 20,195 10-7427 25-112) 25
107 18,679 28,921 73,877,963 6,982, 119 675.486 10-8242 755,756) 26
6 879 1,375 2,976,771 276,178 27,065 10-9715 80,301} 27
62 6, 244 28, 609 29,155,451 2,646,306) 251,016} 10-7231 283,768) 28
6 1,011 1,465 3,672,073 329, 257 30,202} 10-8380 35,685} 29
112 19,718 18,918 68, 760, 907 6,438,418 618,296] 10-8244 696,794; 30
99 17,259 20,735 55,068,329 5,275,979 498,811 10-6945 564,502) 31
70 12,046 15, 792 47,445,759 4,375,710 422,245) 10-8387 474,274) 32
2 250 528 1,009,028 92,625 9,146} 10-9992 10,188| 33
8 1,256 2,400 5,187,551 493,846 42,648 10-9769 54,209| 34
95 15,646 28,420 68, 737 , 273 6,340, 123 595,910 10-9187 692,263) 35
64 11,082 18,844 51,109, 522) 4,727,996 447,750) 10-8690 513,888) 36
8 1,215 2,300 5,960,097 548,018 50,409 10-8161 59,274) 37
1 156 400 968, 000 88,000 8,000} 11-2500 9,900) 38
12 2,004 2,750 6, 256, 769 576,049 47,936 10-7162 61,731) 39
2 185) 265 623,139 57,027 5,101 11-3700 6,484| 40
27 3,740 5,952 16,702,735 1,585,357 137, 983 10-8326 166,320} 41
48 6, 643 8,203 24,747,329 2,278,707 211,657 10-8459 247,146 42

396

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XVII. Manufactures of dairy industries—Factories producing cheese only.

«
VALUE OF
> — ENGINES Days

ALEUR DES AND OPERATED

Factories 2 motors | H.P. Par | IN 1910
7 pui Fasrr- Macmines Cv BONS Jouns EN
QUES BUILDINGS| PLANT a OPERATION.

ae DE L'ou- | MOTEURS. 1910
BATISSES | TILLAGE
Ontario—con. No. $ $ No. No. NO. NO.

ASLO sr sssrete to ss 65 80,550 63,625 41 330| 1,749 13,024
44 Te and Addington...... 34 57,600 47,625 26 261| 2,406 5,975
AB DINAN ods 453 su vue nat à ve 3 1,600 1,300 4 62 185 443
46|Middlesex, East—Est.,...... 22 39,000 36, 100 22 229} 1,520 4,981
47|Middlesex, aoe a 1 2,300 900 1 6 36 234
48 Middlesex, West—Ouest.. 3 2,700 2,000 à 28 220 580
49 NiDIssing.......... is 3 1,100 1,100 3 16 47 425
50 Norfolk... 14 22,950 19,100 13 123| 1,416 2,465
51 Northumberland, East, Est. 33 49,500 35,870 30 259| 1,707 5,911
52|Northumberland, W—O..... 9 7,500 5,400 9 102 527 1,454
53\Oxford, North—Nord....... 7 14,500 7,540 7 70 456 1,412
54/Oxford, South—Sud......... 16 32,850 31,200 16 204 741 3,369
55|Parry Sound................ 1 1,500 500 1 9 30 125
56|Perth, North—Nord........ 13 28,200 18, 600 12 144 1,164 2,184
57|Perth, South—Sud.......... 4 8,400 ,400 4 50 392 657
58|Peterborough, East—Est.... 19 15, 200 16,050 15 160 781 2,814
59|Peterborough, West—Ouest. |} 10 16,972 7,800 7 66 437 1,553
60|Prescott.................... 64 57,550 37,900 49 385] 1,742 11,830
61|Prince Edward.............. 22 47,300 45,450 21 248| 1,748 4,147
62|Renfrew, North—Nord...... 14 8,400 6,950 9 59 548 1,772
63|Renfrew, South—Sud........ 7 7,800 4,700 5 32 370 887
64/Russell..................... 87 86,900 69,320 66 579| 2,362 14, 935
65|Simcoe, North—Nord....... 2 650 1,100 2 20 354
AGB torn icc sc sa ga ous wee ws 49 42,829 40, 906 28 258 1,749 9,246
67|Victoria and Haliburton..... 10 11,000 6,900 6 81 568 1,419
68|Waterloo, North—Nord.,... 2 500 300 —_ — 28 262
69 | Watcrloo, South—Sud.. 1 2,000 200 — — _— 313
70|Welland 2 1,700 1,700 2 10 229 291
71 Wellington, North-Nord.... 4 6, 200 3,000 4 25 360 698
72|Wentworth.................. 2 4,800 2,500 2 19 136 309
Prince Edward Island 22 25,300 19,050 19 194] 1,758 2,682

73 (Kings. 6 7,400 6,100 5 46 340 642
74 [Prince 7 7,100 5,150 6 46 753 818
75 [Queens 9 10,800 7,800 8 102 665 1,222
Quebec 1,062! 632,366) 535,308 916} 5,720) 25,658] 178,289

76 [Argenteuil.................. 47, 20,755 19,610 38 252 812 7,771
77 IBagots sue ets sent geo es 1 700 300 1 29 140
78 Beauce sabe nica: 120 50,325 43,570 72 480} 2,729 19,204
79 |Beauharnois................ 8 5,650 3,640 A 62 230 1,476
80 [Bellechasse................. 22 7,135 7,205 13 86 640 3,495
81 [Berthier.................... 14 12,450 9,130 11 88 347 2,885
82 |Bonaventure................ 4 3,900 3,650 4 27 146 465
83 [Brome......... 7 3,925 1,400 5 27 126 1,148
84 [Chambly and Verchéres. 8 5,750 2,775 7 47 175 1,615
85 |Champlain.................. 40 22,125 18, 440 35 205) 1,227 7,141
86 |Charlevoix.................. 25 10,375 8,200 23 116 632| 3,459
87 (Châteauguay... 9 7,000 4,600 7 45 921 1,665
88 [Chicoutimi and Saguenay... 98 98,310 63,554 81 544) 2,115 16,050
89 |(Compton................... 24) 13,225 12,975 24 177 589 3,588
90 | Deux Montagnes............ 3 1,750 1,500 5 21 86 635
91 |Dorchester.............,.... 60 23,800 19,725 63 337| 1,622 9,211

92 [Drummond and Artha-

Baska ss iesiesea can se 75) 47,825 47,070 75 455) 1,755 18,394
93 [Gaspe ss ovine vasa deer oe 1 200 1,000 1 4 14 99
94 |Huntingdon................. 10 6, 200 10, 239 7 61 212 1,97
95 Joliette... ssssssssess 8 3,500 2,810 5 23 141 aa

NS

RECENSEMENT DU CANADA 1911

397

TABLEAU XVII. Manufactures de produits laitiers—Fabriques produisant le fromage seulement

=

AGGREGATE| SALARIES Mix Pain SELLING VALUE
ras WORKING AND | beige eee CHEESE TO PRICE | OF CHEESE
suit DAYS WAGES ie MADE PATRONS .| PER LB MADE
PER Toran | Satar La Sir ae = LE mes
BONNES ALAIRES | LLYRAISON FROMAGE Pavé Prix DE | VALEUR
emeLoyés | DE JOURS ET DU LAT À FABRIQUÉ AUX VENTE |DU FROMAGE
DE TRAVAIL | GAGES | Là RABRIQUE PATRONS | PAR LB. | FABRIQUÉ
No. NO. $ LB. LB. $ c. $
108 21,157 22,855 78,231,335 7,230,627 709,858} 10-8910 787,491| 43
91 15,955 22,809 71,496,116 6, 764, 674 611,761 10-8078 731,112] 44
4 603 1,061 2,647, 160 248,370 21,018| 10-9663 27,237| 45
57 12,898 18,315 52,949,512 4,808, 583 464,041| 10-8162 520,107| 46
1 234 400 975,171 87,997 8,379] 10-8469 9,535, 47
6 1,280 2,113 5,039, 695 459,792 43,980) 10-8153 49,728! 48
3 425 335 693,883 72,120 6,329 10-5227 7,589) 49
30 4,884 7,365 . 23,272,342 2,083, 643 198,196] 10-7485 223,960, 50
69 11,982 17,104 55,137,121 4,964, 129 465,574 10-7872 535,493| 51
19 2,879 3,225 10,137,120 937,822 89,066 10-8791 102,027) 52
18 3,286 4,620 15,983 ,710| / 1,460,268 139,364 10-8908 159,035) 53
40 8,077 16,037 32,354,177 2,895, 267 275,795| 10-7814 312,151) 54
1 125 175 429,000 39,000 2,959} 10-0000 3,900, 55
33 5,566 10,110 26,418, 105 2,447,142 232,853 10-8075 264,475| 56
9 1,563 3,650 8,174,617 780,061 72,913 11-1672 87,111; 57
30 4,523 6,785 18,494, 215) 1, 685, 678 154,459 11-0726 186,650! 58
18 2,822 3,575 11,102,087 1,020,723 92,454 11-6926 109,142} 59
91 16,570 20, 634 55,117,260 5,316, 214 512,745 10-9519 582,229) 60
57 10,779 18,095 50,467, 428 4,739,695 436,896 10-9171 517,439, 61
19 2,320 3,830 8,502,572 803,104 69,692 10-7733 86,521| 62
13 1,641 2,174 6,698,821 625, 286 54,935 10-6778 66,767| 63
116 19,577 22,522 75,553, 654 7,257,467 689,765 10-7610 780,582) 64
2 354 260 375, 692 35, 102 3,432 12-8967 4,527| 65
88 15,491 20,592 69,801,718 5,727,576 559,147 10-9287 625,953) 66
19 2,343 3,265 10,093, 237 35,813 81,502) 10-7749 100,833) 67
2 262 150 278,222 32,703 2,627 14-6378 4,787| 68
2 416 400 780,000 78,000 7,020| 12-5000 9,750) 69
6 762) 1,275 2,993,125 282,010 23,934) 10-8187 30,510| 70
9 1,156 2,485 5,831,539 558,631 50,784]. 10-9473 61,155| 71
3 483 825 1,935,302 167,120 17,050) 11-4522 19,139} 72
42 5,071 7,818 16, 459, 902 1,578, 763 150, 050). 10-.739/4 169,550
9 951 1,247 2,265,712 215, 255 20,571 10-7068 23-047| 73
16 1,780 3,215 6,780,976 661,019 62,717| 10-7379 70-980| 74
17 2,340 3,356 7,418,214 702,489 66,762| 10-7508 75-523| 75
1,247 205,546] 263,471) 430, 171,223 42,760,993| 3,951,289 10-6056| 4,535,069
55 8,847 11,759 20,947,404 2,075,001 196,432] 10-8037 224-180| 76
1 140 250 , 850 51, 4,782| 10-5683 5,424) 77
120 19,780 20,733 39,415,917 3,889,551 352,039} 10-3023 400,714! 78
9 1,707 2,310 4,310, 238 418,960 39,341 10-8855 45,606| 79
26 4,258 4,047 7,319,267 775,095 70,688 10-3456 80,188} 80
17 3,595 3,355 6, 664, 990 666, 027 62,644) 10-7206 71,402) 81
5 605 527 1,074,282 104,793 9,532} 10-3699 10,867| 82
10 1,771 990 2,079,415 198,027 19,719] 11-2565 22,291) 83
9 1,832 1,625] * 3,159,257 315,717 30,416] 10-8901 34,382| 84
40 7,851 7,892 15,465, 706 1,559,793 145,137| 10-6410 165,980} 85
26 3,469 3,440 7,178,364 703,008 66, 822 10-7508 75,579| 86
9 1,665 2,230 4,668,892 438,951 41,285) 10-6647 46,813| 87
134 21,699 22,176 45,722,326 4,537,601 407,630} 10-3693 470,521) 88
25 3,589 5,951 7,347,070 717,708 63,774) 10-3811 74,506} 89
4 625 1,125 2,385, 067 238,093 25,747| 11-9734 28,508| 90
65 9,940 + 840 17,376, 672| | 1,752,937 152,179] 10-0453 176,089) 91
94 15,704 23,392 29,516,235 2,994, 356 278,801 10-6886 319,157| 92
1 94 170 68,072 ,076 523| 11-1586 678) 93
12 2,413 2,400 4,845,519 467,740 46,314] 11-1869 52,326| 94
gt 1,591 1, 220. 2,645, 877 260, 207 23,172! 10-1642 26,4481 95

398

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XVII. Manufactures of dairy industries—Factories producing cheese: only.

VALUE OF
_ ENGINES Days
VALEUR DES AND OPERATED
Factors motors | H.P. | py | IN 1910
No Districts age = a
Fasri- RONS
QUES |BUILDINGS| PLANT M ae C.V. Fée a a
‘ aa DE L'ou- | MOTEURS 1910
BATISSES | TILLAGE
Quebec—con. No. $ $ No. No. No. NO.
96 |Kamouraska................ 11 6,400 8,650 9 74 596 1,831
97 |Labelles; sas vaws evans sets a 56 37,141 49,525 54 428) 1,267 8,452
98 |Lévis e 6 3,100 1,695 1 3 106 1,072
99 |L’Islet 2 410 575 2 21 34 238
100 |Lothbiniére. ue 16 10,525 8,650 16 93 442 2,970
101 |Maskinongé................. 10 8, 450 5,045 9 47 223 1,747
102 [Megantic.................... 49 21,965 17,420 49 254] 1,053 8,049
10S | MONON essuie tainades 4 1,540 1,015 4 17 73 659
104 |Montmagny................. 6 3,200 2,300 2 20 132 894
105 |Montmorency............... 3 1,800 925 3 15 85 475
106 Nicolet 32 15,820 20,725 20 117 714 6, 246
107 |Pontiac 5 7,100 3,900 4 33 218 569
108 |Portneuf 18 9,000 9,250 15 81 449 3,228
109 |Richelieu is 5,750 2,000 3 11 184 1,297
110 [Richmond and Wolfe........ 79 35, 100 38,020 61 359! 1,622 13,072
111 |Rimouski................... 38 19,515 19,060 39 214) 1,374 5,403
112 |Rouville....... 21 18,575 13,485 25 141 570 5,570
113 |St. Hyacinthe 8 10, 500 5,150 9 61 254 1,654
114 |St. Jean and Iberville....... 8 5,650 3,820 8 ot 173 1,739
115 |Shefford.................... 6 5,400 2,500 6 46 112 881
116 |Sherbrooke...............-. 2 1,800 1,100 2 8 71 293
117 |Soulanges.... 1 1,000 1,500 1 12 37 240
118 |Stanstead. 5 2,800 2,100 5 27 81 865
119 |Témiscoua de 10 7,975 5,859 9 57 296 1,376
120° | Terrebonne... ss. 9 5,300 2,965 9 46 159
121 |Trois Riviéres and St. Mau-
WIN rap ste Heyy Lx 6 4,000 2,200 6 39 128 1,027
122 IVaudreuil, ....,.,....4.4,44 16 14,000 7,300 16 111 415 2,791
123~| Wing Hitac.ios miens amicharersos 19 11, 200 6,575 18 135 402 2,641
124 |'Yamaska................... 25 12,450 10,615 26 141 531 4,856
Saskatchewan............. 2 1,000 12,000 2 22 21 250
125 |Battletord ocx; ovens vinsa vas 1 500 500 1 16 14 150
126 Saltecale.. ccc cada wens wows 1 500 700 1 6 vi 100

RECENSEMENT DU CANADA 1911

399

TABLEAU XVII. Manufactures de produits laitiers—Fabriques produisant le fromage seulement

AGGREGATE| SALARIES | |, tee : Paw Senne | VALUE
PERSONS | WORKING AND pee eee CHEESE TO PRICE OF CHEESE
EMPLOYED DAYS WAGES FRAGIDRE MADE PATRONS | PER LB. MADE -

ae = = os es = = o.
PEr- Toran SALAIRES a Fromage Paré Prix DE | VALEUR
SONNES | DE JOURS ET D an FABRIC ! AUX VENTE |DU FROMAGE
EMPLOYÉS [DE TRAVAIL | GAGES | LA FABRIQUE PATRONS | PAR LB. | FABRIQUE

No. NO. $ LB. LB. $ c. $
16 2,597 3,830 7,755,840 774,308 74,978 10-9050 84,439) 96
59 9,504 14,111 22,640,493 2,262,486 192,832 9-8964 223,905] 97
6 1,072 1,445 2,890,938 289,096 27,371 10-6127 ,681; 98
2 202 ‘ 337 385, 426 36,909 3,371 10-5340 3,888} 99
22 3,785 5,363|, 7,319, 491 724,051 67,699} 10-8383 78,475| 100
13 2,315) 3,664 4,231,137 439,601 38,977) 10-3022 45,289} 101
49 8,109 12,192 16, 669,997 1,614, 532 150,867| 10-7537 173,623| 102
6 873 1,270 1,587, 764 68, 635 14,501 10-3021 17,373] 103
8 949 961 1,567,079 158,063 13,329 9-3450 15,771) 104
3 460 620 710,000 75,000 6,851 10-2573 7,693| 105
35 6,562 6,700 13,449,118 1,349,024 125,028 10-7983 145,673) 106
7 699 1,222 2,757,813 66,722 25,339 10-7850 28,766| 107
18 3,228 3,500 6,832,859 672, 204 63,858 10-8925 73,220) 108
8 1,482 1,430 3, 205,059 314,309 30,718 11-0973 34,880] 109
81 13,656 15,045 30,602, 575 3,006, 166 279,965| 10-6014 318, 685/ 110
61 7,896 12,247 15,675,583 1,587, 142 149,450) 10-8086 171,548] 111
33 7,471 9,951 15, 386, 429 1,531, 734 146,565) 11-0092 168,633| 112
11 2,313 4,347 6, 504, 126 44,557 60, 159 10-6383 68,570} 113
12 1,973 2,395 3,349, 038 337, 067 31,727) 10-7373 36,192) 114
8 1,053 1, 665 2,268,112 207,416 19, 552 10-7301 22,256] 115
3 451 880 1,157, 455 112,952 10,123| 10-5628 11,931) 116
1 240 550 840,000 84,000 7,600 10-0000 8,400] 117
5 865 1,265 1,699,077 169,070 16,534) 11-4355 19,334) 118
14 1,987 2,924 3,657,897 367, 998 35, 668 11-3326 41,704} 119
10 1,530 2,000 2,403, 259 243,101 22,040) 10-6054 25,782} 120
7 1,027 1,778 1,825, 246 185, 547 15,804) 10-3186 19,146) 121
20 3,574 6,386 9,075,827 898,278 85,756} 10-9906 98,727| 122
24 3,051 5,515 7,285,710 689,839 63,035} 10-8696 74,983| 123
34 5,447 9,449 13,751,455 1,380, 222 134,615 11-1462 153,843| 124
2 250 325 267,300 26,730 2,900! 12-7052 3,396
1 150 225 227,300 22,730 2,500! 12-4989 2,841| 125
1 100 100 40,000 4,000 400! 13-8750 555| 126

400 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE XVIII. Manufactures of dairy industries—Factories producing
butter and cheese.
VALUE OF
— ENGINES
VALEUR AND
Factories MOTORS H.P.
No. Districts ex oF = ov
'ABRI- ACHINES V.
res BUILDINGS PLANT oes
DES bE Lou | MOTEURS
\ BATISSES TILLAGE
No. $ $ NO. No.
CANADA 436 706, 658 687, 840 472 4,211
Alberta. ivory Len ane ini eins 2 3,500 2,800 2 14
Li} Red: Deer 52e nie cadena cases ste ete 2 3,500 2,800 2 14
Manitoba....::22843 ous cans eves 4 1 , 000 1,000 1 12
2 | Provencher 1 1,000 1,000 1 12
5 8,000 5,200 5 39
3 6,000 4,000 3 23
1 1,000 500 1 6
1 1,000 . 700 1 10
Nova Scotia.............................. 1,500 1,000 1 4
D SOPs eeaes oteerke es oer aeeeey 1 1,500 1,000 4
ONCALIO is sense teneur é Hanoi 121 264,225 219,996 119 1,388
4 | BrockVillé. hands dansante 2 2,800 3,200 2 20
8 undas 10 15,100 17,200 10 111
D eh va ons 24 À 800 1,200 1 8
10 | leu, East—Ust.. ods cc.avweys sent sd 5 9,100 9, 800 4 49
11 Elgin, West—Ouest..................... 1 3,500 1,500 1 9
12 PVONGEN AC none so ne ene cee es 4 8,000 7,100 4 20
13 | :Glengatrysgin use aos nas esp abs de 10 9,600 11,100 10 105
14 Grenville.ssres dise ae à tease sait 6 14, 600 9,000 6 58
15-/ Haldimandi: ss nous auase dasemes sus 3 10,000 4,000 3 51
16 | Hastings, West—Ouest....,.....,...... 1 3,500 2,000 1 8
17 | Lambton, East—Est................... 4 10, 700 6,700 4 42
18 | Lambton, West—Ouest................. 2 1,500 2,300 2 21
19 | Lanark, North—Nord.................. 1 1,000 3,500 1 8
20 | Lanark, South—Sud......... couse es 3 5,725 4,578 3 27
21 éediesée een re diet dual am ei 2 1,700 3,700 2 32
22 | Middlesex, East—Est.................. 1 3,000 2,500 1 12
23 | Middlesex, North—Nord............... 2 4,500 5,500 2 2%4
24 | Middlesex, West—Ouest.. Pr] 1 500 1,500 1 12
25.1 Norfolks:se 3 nas men eng en ste à sl 4) 12, 500 10,500 4 54
26 | Northumberland, West—Ouest......... 1 1,700} - 1,500 1 6
27 | Oxford, North—Nord............ Las 10 36,450 25,518 11 187
28 | Oxford, South—Sud.............. 13 32,900 29, 500 13 184
Oo Peel dcr state dont sub ee pit 1 500 800 1 10
30 | Perth, North—Nord................... 2 9, 500 4,209 2 28
31 | Perth, South—Sud............ nee sn 6 16,000 13,700 6 86
32 Peterborough, East—Est.......,....... 6 9,200 8,950 6 60
33 | Peterborough, West—Ouest..... re 1 3,500 3,000 1 8
BE | Prescott. succes Sema RTS SOE 3 5,450 3,750 3 15
35 | Prince Edward. 1 5,000 700 1 16
36 | Russell. annee sauen eras 5 11,000 10,000 4 52
37 Stormontis sess ess veins 2 esas aie 4 5, 700 5,000 3 17
.88 | Victoria and Haliburton.......... 2 2,900 2,000 2 14
39 | Waterloo, South—Sud.. 1 2,000 1,000 1 6
40 Wellington, North— Nord. ‘ 1 3,500 1,500 1 20
41 York, North—Nord A Sy Sata centage Sesto 1 800 2,000 1 8

TABLEAU XVIII.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 ,

le beurre et le fromage.

401

Manufactures de produits laitiers—Fabriques produisant

Days Le AGGREGATE | SALARIES Minx CREAM MILK
IN rLoyen | WORKING AND CONVERTED | CONVERTED | CONVERTED
Pare [OPERATION ans DAYS WAGES INTO BUTTER | INTO BUTTER | INTO CHEESE 5
Le , we = = = _ 0.
BONS Jours Fe TorTaL DES | SALAIRES Lait CRÈME Lair
EN ait JOURS DE ‘Er CONVERTI CONVERTIE CONVERTI
OPERATION] 5, oying | TRAVAIL GAGES EN BEURRE | EN BEURRE | EN FROMAGE
NO. No. NO. NO. $ LB. LB.
22,766, 103,505 914 198, 090 272,398| 151,455,757 2,768,529, 398,819,979
94 325 4 540 1,079 193, 165 119, 904
94 325 4 540 1,079 193, 165 119, 904 1
- 313 1 313 300 18, 000 156, 000
- 313 1 313 300 18,000 156,000| 2
331 1,178 13 2,971 4,775 1,050, 098 572,794 3,277,848
241 828 9 2,321 3,525 707,305 : 469,136 2,386,191 3
40 150 2 250 650 119,000 6,000 500, 000 4
50 200 2 400 600 223,793 97,658 391,657; 5
40 230 1 230 "515 173,507 - 439,000
40 230) 1 230 515 173,507 - 439,000! 6
8,927 29, 542 305 70,876 102, 202 40, 164,105 1,946,479) 219,145,009
66 562 3 812 1,264 143,979 — 2,906,429| 7
396]. 2,550 24 5,847 6,293 4,698, 441 - 14,701,156} 8
160 313 3 800 1,110 229, 894 109,775 87,182) 9
518 1,235 17 3,213 5, 180 582, 542 - 14,404,491) 10
140 220 2 660 1,100 750, 000 150, 000 ;000) 11
214 860 11 2,190 3,505 214,685 8,251,498| 12
269 2,291 15 3,128 3,348 1,274,001 - 8,520,921) 13
237 1,628 11 2,647 3,075 3,290, 753 86,670 5,504,420} 14
387 813 8 2,139 3,370 = 89, 090 7,368,050} 15
73 240 3 720 1,425 19,795 - 3,368,934) 16
554 1,166 10 2,555 3,020 2,494, 075 289, 410 4,011,170] 17
164 468 3 613 1, 209 44,170 2,292,721} 18
50 186 1 186 400 = 66, 670 760,000! 19
229 605 9 1,810 2,637 506,271 = 5,167,685| 20
57 456 4 756 1,035 100,009 3,575 2,053,127| 21
100 300 4 780 1,675 510,327 - 3,646,080} 22
525 505 9 2,415 3,700 9,483, 500 1,559,111| 23
69 200 2 400 600 134,575 - 1,285,000| 24
425 940 9 2,070 3,101 - 411,885 4,951,698| 25
75 200 2 400 750 170, 000 - 1,682,059] 26
1,130 2,820 36 8,866 12,828 4,648,931 149,741 35,403,239| 27
"305 3,642 37 9,958 13,373 3,116,897 40,020 33,621,081| 28
23 150 1 150 250 30,945 - 486,047| 29
245 450 7 1,650 3,150 410, 120 13,000 6,573,063| 30
580 1,410 16 3,888 5,125 1,270,221 293,700 10,197,663| 31
331 1,241 15|_ 2,997 3,939 683, 507 58,840 9,429,022| 32
46 300 3 900 1,075 468,066 1,931,209| 33
103 644 6 1,239 1,966 413,990 3,916,079| 34
154 234 5 1,170 2, 600 226,531 5,545,763| 35
293 1,111 9 1,966 3,135 1,254,784 5,814,04%| 36
170 917 9 2,147 3,629 2,825,675 - 5,594,896| 37
163 345 3 572 1,150 - 56,173 2,592,163] 38
80 210 3 570 800 - 29,000 1,512,680| 39
135 140 3 420 1,035 - 54,760 2,018,121} 40
31 190 2 242 35 211,600 - 529,206! 41

Vol. III—15504—26

402

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XVIII. Manufactures of dairy industries—Factories producing
butter and cheese.
BUTTER MADE FROM
BEURRE PRODUIT CHEESE
MADE
No. Districts —
FRoMAGE
MILK CREAM FABRIQUE
DU LAIT DE LA CREME
LB. LB. LB.
CANADA 7,060, 266 838, 690 37,453, 403
AUMOP GA co nie rene tind Heanadeaisasenemes - 57,952] 11,725
A | Red Deer: ss cues sd emmener Maite coven - 57,952 11,725
Manitoba. sent Rte enter ur ed - 6,012] 15,600
2]. "Brovencher:: donne <saceunsavewra neue nina Sd - 6,012 15,600
New Brunswick......... igs RG Cast seas eens a tae a 52,802 171,357 321,655
3 35,612 140, 743 231,993
4 6, 000 ,000 50,000
5 11,190 28,614 39,662
Nova SCOLIA nn cons sonne none Sevag dates en 7,883 45,424
G:), Amnapolissiace se gasses nails bte Saas eee BS 7,883 = 45,424
Ontario: 2802000 amant 1,756,720 591,944 19,933,909
2. || SBEOCK Valle Le aan os abat te 6,812 - 264,457
8h DURS; is waka dun das à MES A denses DU Yay F Sold een. 207,890 = 1,364,910
D] DUAL EE ant sde eme mue dacs nement ee RÉ 11,615 32,932 80,421
10) Elein, Bast—Eshis seu gb vu ve dote een b tarde ems 27, 224) - 1,302,071
11 | Elgin, West—Ouesti ss sais su ancien een segs à vue 30,000 50,000 60,100
12 PRON GENS es re dar ests aineirer pets eV ae A D Sas 10,003 772,992
13 ASE OTT les dus see aad HR ae nt A REE NL 57,552 - 806,385
PAL |) Grenvallés cis castes Scanned ates, sehen casser rene wipseeleionne cin 152,383 26,000 504,051
16: Haldimand igs ons Sass dome diabetes Reis wre - 26,729 668, 465
15 | Hastings, Wési— Ouest... sui sees pacixvcravesasue 712 - 307,095
17 | Lamiston, Bast—Oet, 2s 4 cei 5 dus 4 0s bee eer eens cad 114, 682 86,823 378,043
18 | Lambton, West—Ouest............................... 13,248 214,406
19 | Lanark, North—Nord.......- Sigh ML ame En EU A scale sos: - 20,000 70,000
201 Lane Bont S ee cms etat doen pes à LAS Yous. 24,214 - 468, 992
21 TOE ons a nana autant De UE Due ere 4,000 1,075 188,605
25 | Middlesex, Fast. scare vei onu a sut ns tance oan 22,645 - 328, 468
23 | Middlesex, North—Nord..........................., 379,340 141,716
24 | Middlesex, West—Ouest.............................. 5,383 - 113,139
25:11 Norlolles sci. dorer nie ane ete mees kay - 123, 567 428,919
26 | Northumberland, West—Ouest....................... 7,355 = 154,364
27 | Oxford, North==Nord vac sieve at daled eects aan tante ae 215,670 44,927 3,147,207
28 | Oxford, South—Sud........................,......... 130,251 12,006 2,958,801
29 | Perle use 24s ny MARS SEMIS COME dos 4104 F Leslee 1,215 - 47,450
80 | Perth, North—Nord.............,........,.,....... 18,819 4,285 599,796
31 | Perth, South—Sudi eins cseva sacs muse sagesse an 55,087 95,187 963,727
32 | Peterborough, East—Est................... is Lt à 34,217 14,965 847,104
33 | Peterborough, West—Ouest.......................... 21,742 = 173,487
941], Prescott data Sad errata ae en soma eur co 17,970 - 377,818
35 | Prince Edward. 9,023 - 502,853
36 Russell.......... 57,311 - 575,827
Of | Stormontbiscces sou nues 124, 702 - 519, 654
38 | Victoria and Haliburton. . 14,128 235,930
39 | Waterloo, South—Sud...... 9,644 136,104
40 | Wellington, North—Nord. ae - 16,428 181,368
41 York, North—Nord...,..............,.............. 8,903 ~ 49,184

RECENSEMENT DU CANADA 1911 403
TABLEAU XVIII. Manufactures de produits laitiers—Fabriques produisant
le beurre et le fromage.
PAID PATRONS FOR SELLING PRICE PER LB. VALUE OF
GE — — ToTaz
PAYÉ LES PATRONS POUR | PRIX DE VENTE PAR LB. VALEUR DE VALUE OF
PRODUCTS
: BUTTER CHEESE VALEUR No.
BUTTER CHEESE BUTTER CHEESE MADE MADE TOTALE DES
— = — = — — PRODUITS
BEURRE FROMAGE BEURRE FROMAGE BEURRE FROMAGE .
FABRIQUE FADRIQUÉ
$ $ c. c. $ $ $
1,625, 644 3, 540, 566 24-2930) 10-8484 1,918,899 4,063, 103 5,982,002
10,820 1,144 22-4444 12-0000 18,007 1,407 14,414
10,820 1,144 22-4444) - 12-0000 18,007 1,407 14,414 1
- - 26-2308 17-2115 1,577 2,685 4,262
= 26-2308 17-2115 1,577 2,685 4,262 2
49,220 31,549 24-2221 11-1939 54,296 36,006 90,302) |
38,620 23,078 24-0679 11-0111 42,445 25,545 67,990| 3
1,500 4,500 25,0000 12-0000 2,000 6,000 8,000) 4
9,100 3,971 24-7487 11-2475 9,851 4,461 14,312] 5
1,500 4,800 24-9905 12-5000 1,970 5,678 7,648
- 1,500) 4,800 24-9905} ' 12-5000 1,970 5,678 7,648] 6
519,080 1,873,649 25-0924 10-8976 589,336 2,172,314 2,761 650
1,095 23,789 24-6477 10-8667 \1,679 28,738) ®30,417| 7
45,233 134, 577 24-7881 10-8759 51,532 148, 447 199,979} 8
9,326 7,795 23-9365 10-9436 10,663 8,801 19,464) 9
6,035 124,492 25-3967 10-7902 6,914 140, 496) 147,410) 10
17,310 5,450 25-0000 10-7487 20,000 , 460 26,460! 11
1,843 76,873 23-7740 10-9399 3,253 84,565 87,818} 12
11,738 76,784. 23 - 6846 10-8931 13,631 87,841 101,472] 13
39,391 48,999 25-0259 10-9399 44,642 - 55,143 99,785} 14
6,237 58,166 26-7050 10-9231 7,138 73,017 80,155] 15
157 29,799 25-0000 10-4834 178 32,194 32,372| 16
43,319 31,889 23-9309 10-8358 48,222 40,964 89,186} 17
2,885 21,001 24-9924 10-8654 3,311 23, 296 26,607| 18
3, 840, 6,212 20-0000 11-0000 4,000 7,700 11,700} 19
5, 064 —44, 207 24-0645 11-1468 5,827 52,278 58,105| 20
1,080 18,137 24-4335 11-1227 1,240 20,978 22,218} 21
5,044 83,944) 25-4582 11-4601 5,765 37,643 43,408| 22
81,469 13,565 24-5232 10-8230 93,026 15,338 108,364] 23
1,238 10,803 26-0078 10-7982 1,400 12,217 13,617| 24
24, 883 39,880 23 -1186 10-6176 28, 567 45,541 74,108| 25
1,526 12,011 23 9973 9-0312 1,765 13,941 15,706) 26
63,352 287,919 26-6856 10-8392 69,542 341,134 410,676) 27
33,960 278,446 27-1923 10-8865 38,683 322,111 360,794] 28
200 4,389 28-8065 10-4994 350 4,982 5,332| 29
5,178 56,211 25-5107 10-9287 5,894 65,395 71,289| 30
25,234 89,239 20-6554 11-0208 39, 888 106, 211 146,099! 31
9,094 79,213 24-9054) . 10-9808 11, 249 93,019 104,268) 32
4,745 16,980 24-9517 11-4625 5,425 19,886 25,311] 33
3,410 36,663 21-6026 10-9896 3,882 41,521 45,403| 34
1,953 44,940 24-9141 10-9369 2,248 54,997 57,245) 35
12,027 54,452 23-3445 10-6379 13,379 61,256 74,635| 36
30, 223] 53,436 26-7854. 11-5936 33, 402 60, 247 93,649] 37
2,930; 22,410 24-0586 10-8765 3,399 25,661 29,060} 38
2,205! 11,470 26-3583 10-9019 2,542 14,838 17,380| 39
3,929; 15,361 25-9861 10-7924 4,269 19,583 23,852| 40
1,827| 4,147 27-3054 11-9449 2,431 5,875 8,306] 41

Vol. III—15504—2614

404

CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XVIII. Manufactures of dairy industries—Factories producing
butter and cheese.

VALUE OF
— ENGINES
FAcTORIES VALEUR Ru s |sHP
No. Districts me —
Fasri-
QUES | BUILDINGS PLANT Macures C.V.
é DES DE L'ou- | MOTEURS
BATISSES TILLAGE
No. $ $ No. No.

Prince Edward Island.................. 13 19, 233 26,999 12 100
42 | Kings... 4 4,000 4,300 3 28
43 | Prince. : 3 7,433 12,959 3 32
44 | Queens 6 7,800 9,740 6 40
Quebec menus monnaies 293 409, 200 430,845 332 2,654
45 | Argenteuil ia asssrnaneenensess 6 2 2,500 5,000 Vs 20
46 | Beauce........ sa 6 4, 600 8,590 6 110
47 | Beauharnois.. 16 19,100 21,000 14 130
48 | Borthiet sesso .cs 2 ass ras dau eme 7 5,300 10,200 7 51
49 | Chambly and Verchéres.......... 5 6, 400 7,800 5 42
50 | Champlain. css ass conse tone sa ane 19 23,700 27,700 19 213
BE | 'ÉRASAMBNAP og oe curs cares tae 3 4,800 3,650 3 93
52 | Chicoutimi and Saguenay. she abat 21 52,300 41,050 21 158
53 | Deux Montagnes.................. 6 13,700 12,600 27 78
54 | Dorchester.…................... 2 1,500 3,000 2 16
55 | Drummond and Arthabaska... 27 29,950 26,825 27 215
BG.) Huniinedom. sis srnveseemvesins 8 9,500 9 ,100 7 66
57 Kamouraska... issus. 6 17,300 13,700 6 49
58 | Labelle....... 3 3,800 5,000 3 34
59 | L'Assomption 3 4,500 3,900 4 26
60 | Lotbinière 6 6,700 8,600 7 59
61 | Maskinongé 12 11,400 16,150| ~ 14 109
62 | Megantic 7 6,850 10, 200 14 58
63 | Nic@fet..... 33 36,000 34,500 33 249
64 Portneuf.. 12 15,350 21,300 12 147
65 | Richelieu. 11 14, 400 13,900 11 72
66 | Richmond and Wolfe............. 8 8,900 10,000 8 99
67 | Rouville. si: syrienne 6 11,400 8,780 8 62
68 | St. Hyacinthe..…................ 20 42,700 37,400 25 179
69 | Shefford..... RE 23 30,800 37,650 25 213
70 | Soulanges 1 1,200 3,000 1 12
71| Yamaska 20 24,550 30,250 21 146

RECENSEMENT DU CANADA 1911 405
TABLEAU XVIII. Manufactures de produits laitiers—Fabriques produisant
le beurre et le fromage.
D.
Days |! gory AGGREGATE| SALARIES MILK CREAM MILK
IN © proyep | WORKING AND CONVERTED | CONVERTED | CONVERTED
Pap. [OPERATION rect DAYS WAGES INTO BUTTER | INTO BUTTER | INTO CHEESE
RONS an PEr- = on ae = — No.
Jours SONN ee ToTaAL DES | SALAIRES Lair CRÈME Lait
EN aie JOURS DE ET . CONVERTI CONVERTIE CONVERTI
OPERATION] 5 oyvéng | TRAVAIL GAGES EN BEURRE | EN BEURRE | EN FROMAGE
NO. No. No. No. $ LB. LB.
1,500 2,699 35 6,141 9,511 2,450,845 22,091 17,893,249
343 868 10 1,605 2,175 400, 789 - 3,348,061) 42
458 570 11 1,650 3,040 1,206,851 - 5,700,915| 43
699 1,261 14 2,886 4,296 843, 205 22,091 8,844,273} 44
11,874 69, 218 555 117,019 153,816] 107,617,202 16,000} 157,788,969
52 440 3 680 730 207,323 1,329,722| 45
214 1,148 9 1,727 1,887 1,313,592 - 2,626,536) 46
519 3,456 26 5,553 7,225 4,346, 349 - 10,998,902} 47
288 1,595 14 3,209 3,100 1,759,806 - 4,672,964). 48
181 1, 260 9 2,250 2,050 1,762,392 - 2,310,782) 49
891 4,106 32), 6,548 7,516 5, 289, 555 16,000 9,120,154) 50
137 613 6 1,226 1,370 1,854,863 - 1,218,232} 51
739 5,157 49 10,261 10,415 3,535, 782 - 17,675,284} 52
273 1,625 21 3,021 5, 963 6,075,763 - 5,951,423) 53
97 410 4 670 943 198, 672 - 891,691) 54
1,000 6,068 51 9,287 14,746 5,571,411 - 12,246,250) 55
220, 1,818 14 3,087 3,553 4,478, 608 - 3,630,518} 56
507 1, 236 17 3,208 3,713 2,157,817 - 5,442,013) 57
119 547 5 765 1,573 54,718 - 1,143,720} 58
84 852 6 1,393 1,940 1,793,300 - 925,000! 59
266 1,383 10 2,243 3,010 2,094, 562 - 2,104,483} 60
457 2,675 23 4,949 7,390 3,007,822 - 5,843,199] 61
301 1,413 15 2,151 4,014 3,040, 138 3,830,731] 62
1, 139 8,441 52 12,685 12,648] 12,762, 091 = 13,029,837| 63
481 2,603 19 4,110 4,132 2,577,035 5,920,469] 64
476 2,755 15 3,520 3,745 4,082, 128 - 3,803, 742| 65
273 1,681 10 2,136 2,858 2,290, 999 - 3,471,602] 66
363 1,651 14 3,074) ~ 4,466 4,099, 445 - 3,736,033] 67
994 5,041 46 10,480 14,515 11,394, 784 - 14,294,643] 68
763 5,755 44 9,965 14,912 13, 239, 948 8,323,126) 69
52 270 3 550 1,050 257,263 1,312,741| 70
988 5,129 38 8,271 14,352 7,971,036 11,935,172| 71

406 CENSUS OF CANADA 1911

TABLE XVIII. Manufactures of dairy industries —Factories producing
butter and cheese.

BUTTER MADE FROM
BEURRE PRODUIT CHEESE
MADE
No, Districts —
FROMAGE
MILK CREAM FABRIQUE
DU LAIT DE LA CREME
LB. LB. LB. -

Prince Edward Island...…............................ 108, 639 6,625 1,714,992
42 18,735 - 318,740
43 52,967 - 551,385
44 36, 937 6, 625 844,867
RO ii daim aes oa TG ARE 4,925,455 4,800 15,410,098
45.1 “Afgénteuil sudo ednisesa nr o a teEMra de 9,928 - 130,007
46 | Beauce........:... 64,989 - 248, 969
47 | Beauharnois..... ‘192, 867 - 1,047, 231
48 Weert bie hs una SN MER 2 NE LOUE MORT OS 82,712 - 452,585
49 | Chambly and Wershares arm RM tenes 85,443 - 219, 538
50 Chaim plattis isis cincg a3 wes ols BANA TEES Sees BR Sas ESS 262, 509 4,800 925, 982
51 | Châteauguay... 80, 642 pe 110,762
52 | Chicoutimi and Saguenay 172,276 - 1,759, 426
53 | Deux-Montagnes 270, 224 - 526, 734
54 | Dorchester................... a 8,407 - 91,699
55 | Drummond and Arthabaska Md 238,469 - 1,198,422
56 Huntingdon...:..... 192, 266 - 345,910
57 | Kamouraska.. 104,091 - 531,554
58 Labelle.. ; 20,038 - 114, 622
59 L’ Assomption.. x 77,020 - 92,500
60 | Lotbiniére.. , y 95,357 - 207, 249
61 Maskinongé. sae ABs 144,171 - 586,351
62 Megantic.......... 145,380 - 369,340
63 Nicolet. ..…........ 579,194 - 1, 269, 482
64 | Portneuf.. 116, 671 - 568,009
65 Richelieu. Te Lt 193,092 - 389,181
66 | Richmond and Wolfe................. 95,073 as 341, 650
SE NG os dried ons e debe seek She bate 182,140 - 371,675
68! Bt. Hyacinthe, esta chess 539, 272 - 1,408, 456
69). Shefford.:,,. 608 ticks Lenenenuaye sae 576,840 - . 801,388
70 | Soulanges... 13,008 - 127,755
71 ATO AB IES esa searideeic co Sra vane is ie wie ie ae Se NE 383,376 - 1,173,621

TABLEAU XVIII.

RECENSEMENT DU CANADA 1911

le beurre et le fromage.

Manufactures de produits laitiers—Fabriques produisant

407

PAID PATRONS FOR CELLING PRICE PER LB. VALUE OF =
— — — OTAL
JPAYÉ LES PATRONS POUR | PRIX DE VENTE PAR LB. VALEUR DE VALUE. OF
PRODUCTS
BUTTER CHEESE VALEUR No.
BUTTER CHEESE BUTTER CHEESE MADE MADE TOTALE DES
_ — — — — — PRODUITS
BEURRE FROMAGE BEURRE FROMAGE BEURRE FROMAGE
FABRIQUÉ FABRIQUÉ
$ $ c. GC: $ $ $
23,513 163, 599 23-7793 10-7771 27,409 184, 828 212,237
3,741 30,226 24-2967 10-6830 4,552 34,051 38,603} 42
10, 606 52,026 23-3768 10-7583 12,382 59,320 71,702| 43
9,166 81,347 24-0461 10-8250 10,475 91,457 101,982) 44
1,021,511 1,465,825 24-0001 10-7733 1,183, 266 1,660,185 2,843,451
2,077 12,008 24-0532 10-6482 2,388 13,837 16,225) 45
12,921 24,334 23-1223 11-0536 15,027 27,520 42,547) 46
38,418 96,874 22-9562 10-5669 44,275 110,660 154,935] 47
16,376 42,259 23-2106 10-6472 19,198 48, 188 67,386] 48
17,969 21,045 24-3355 10-9110 20,793 23,954 44,747) 49
54,278 85,935 23-6442 10-5457 63,203 97,652 160,855) 50
16,137 10,551 22-5044 10-5370 18,148 11, 671 29,819) 51
34,307 173,107 23-1494 11-1273 39, 881 195,777 235,658) 52
48,952 59,212 21-8969 12,2114 59,171 64, 322 123,493) 53
2,050 7,845 26-0259 10-1222 2,188 9,282 11,470| 54
52,920 121,641 25-7681 11-4262 61,449 136,935 198,384) 55
41,935 32,197 24-8936 10-5550 47,862 36,511 84,373| 56
20,437 51,023 22-6042 10-7332 23,529 57,053 80,582} 57
4,357 11, 228 23-9345 10-7152 4,796 12,282 17,078| 58
16,172 6,683 24-1573 9-8811 18,606 9,140 27,746| 59
19,265 17,056 24-0035 10-4893 22,889 21,739 44,628| 60
28,536 53, 690 24-6166 10-7676 35,490 63,136 98,626} 61
28,352 36,049 22-7940 10-8455 33,138 40,057 73,195} 62
121,478 118, 868 24-0113 10-6290 139,092 134,936 274,028| 63
,7 , 383 24-1645 10-8357 28,193 61,548 89,741| 64
38, 569 37,825 22-9331 10-9733 44,282 42,706 86,988| 65
19,050 31,365 22-9686 10-4773 21,837 35,796 57,633| 66
37,672 36,042 24-4619 11-0147 44,555 40,939 85,494| 67
113,607 134,470 24-3109 10-6785 131,102 150,403 281,505) 68
128, 742 75,057|. 25-6799 10-6070 148,132 85,004 233,186) 69
2,646 12,209 23-1088 10, 8066 3,006 13,806 16,812| 70
79,565 102,869 23-7458 9-8269 91,036 115,331 206,367| 71

408 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE XIX. Manufactures of dairy industries —Factories producing condensed milk.

VALUE OF Days
— ENGINES IN
VALEUR AND OPERATION
agree motors | H.P. | D, 1910
PROVINCES AND Districts | Fabre = = ROWS =
QUES BUILDINGS| PLANT Mages Nes) C.V. ous
a pe L'ou- | MOTEURS à es
BATISSES | TILLAGE
NO. $ $ No. No. No. NO.
CANADA. 11] 385,071! 544,578 18}, 607 904 3,119
British Columbia................ 1 40,000 10,000 1 12 40 156
INOVE Seb. eus one s owen s 2 25,000 50,800 3 92 20 622
ONTATIO ois casas médias Sandee ea 6| 197,071) 403,778 10 363 695 1,715
Prince Edward Island........... 1 9,000 30,000 1 35 63 313
Quebec. ss sms das at 1] 114,000 50,000 3 105 86 313

RECENSEMENT DU CANADA 1911

409

TABLEAU XIX. Manufactures de produits Jaitiers—Fabriques produisant le lait condensé.

Œ

VALUE
Mix CoNDENSED DER OF MILK AGGREGATE SALARIES
DELIVERED MILK aire” AC oP DELIVERED Persons _ DAYS AND
AT FACTORY MADE aa AT FACTORY EMPLOYED SERVICE WAGES
LIVRAISON CoNDENSA- Hu VALEUR PERSONNES TorTaz SALAIRES
DU LAIT TION DU SONDE NET DU LAIT EMPLOYÉES DE JOURS ET
À LA FABRIQUE LAIT LIVRÉ DE TRAVAIL GAGES
À LA FABRIQUÉ À LA FABRIQUE :
LB. LB $ $ NO. No. $
69, 264,090 27,831, 596 838,912 1,814, 871 356 106, 772 170,356
2, 500, 000 1,000, 000 44,326 27,500 14 2,184 5,836
4,129,344 2,020, 200 133,956 47,440 34 10,543 21,800
54, 562, 066 21,552,780 1,335, 689 662,795 237 71,822 119,399
2,084, 124 794,070 50, 900 31,262 21 6,573 7,000
* 5,988, 556 2,464, 546 250, 000 69,915 50 15, 650) 16,321

410 CENSUS OF CANADA 1911
TABLE XX. Summary of butter and cheese factories by provinces.
No ScHEDULE ALBERTA Bririsn
i ; ” Cozumera
Factories producing butter nee produisant le beurre seule-
ment—
1 | Districtsin vessie ins Districts ess res voies mere mets ~.. NO. 7 4
21 Pactories.ses ac as vue pena ets tn ‘Fabriques......................... “a 43 8
3 | Value of buildings.............. Valeur des bAtiments.............. $ 97,188 32,260
4 | Value of plant.................. Valeur de l'outillage............... $ 102,898 41,308
5 | Engines and motors............ Machines et moteurs.............. no. 46 16
6 | Horsepower.................... Chevaux-vapeur................... - 469 133
FP Ul WBA CTONS Sc. gh He nome rene PACTONS ws seared vases iia oat 3,176 790
8 | Days in operation.............. Jours en opération........ 8, 938 2,892
9 | Milk converted into butter..... Lait converti en beurre 2,372,500) 5,191,300
10 | Cream converted into butter...| Creme convertie en beurre 6,096, 298 2,902,685
11 | Butter made from milk........ Beurre prodvit du lait............. 104, 09 258,086
12 | Butter made from cream. Beurre produit de la crème........ “ 1,987,077 948,116
13 |: Value of butter made.... Valeur du beurre fabriqué.. HS 520,415 420, 683
14 | Paid patrons for butter.........| Montant payé aux patrons......... $ 427,717 369, 673
15:| Persons employed in year...... Personnes employées pendant l’an-
Dr a rads pueda tonne se ee d no. 80 . 32
15 | Aggregate days service......... Total des jours de service......... aj 16,424 9,682
17 | Salaries and wages............. Salaires et gages.................. $ 34,154 20,941
Factories producing cheese only—|Fabriques produisant le fromage seule-
ment—
dl District sep ce oxen Soak ek Districts sms save serrer cis no. 5
2 | Factories.......... FabriIQueS: sur order i 11
3 | Value of buildings. Valeur des bAtiments.............. $ 8,600
4} Value of plant........ Valeur de l'outillage............... $ 7,163
5 | Engines and motors. Machines et moteurs.............. no. 11
6 | Horsepower.......... Chevaux-vapeur................... Fa 81
(aes Patrons is 2 nr ava sante dd se i
8 | Days in operation.............. Jours en opération...... er erers ee 1,055
9 | Milk converted into cheese..... Lait converti en fromage.......... Ib. 1,855,469
10 | Cheese made.......... + Fromage fabriqué................. as 81,754
11 | Value of cheese made.. Valeur du fromage fabriqué....... $ 22,066
12 | Paid patrons for cheese......,..| Payé aux pâtrons.................. $ 17,234
13 | Persons employed in year...... Personnes employées pendant l’an-
TNC C Es PE Seasons d'o ERe teen sels no. 12
14 | Aggregate days service......... Total des jours de service......... Es 1,101
15 | Salaries and wages............. Salaires et gages.................. $ 2,389
Factories producing butter and |Fabriques produisant le beurre et le
cheese— fromage—
LL BRS: das diras wade District dome nes no. 1
2 | Factories................ PA De Lacs ape amie sure se 2
3 | Value of buildings........ Valeur des bâtiments.............. $ 3,500
4] Value of plant............ Valeur de l'outillage.........,..... $ 2,800
5 | Engines and motors Machines et moteurs.............. no. 2
6 Horsepower................ Chevaux-vapeur...........,....... ee 14 a
Ait Patronsrasasesonk cues ee sel PArONS EE nee ase eee dr “ 94 =
8 Days in operation.............. Jours en opération................. se 325 2
9 | Milk converted into butter.....| Lait converti en beurre . Ib. = 5
10 | Cream converted into butter...| Crème convertie en beurre. 3 193,165 5
11 | Milk converted into cheese..... Lait converti en fromage... ae ES 119,904 7
12 | Butter made from milk........ Bourre fabriqué du lait............ ee = i
13 | Butter made from cream....... Beurre fabriqué de la créme....... bal 57,952 .
14 | Cheese madé.;,..ssssssuses Fromage fabriqué................. a 11,725
15 | Value of butter made....... Valeur du beurre fabriqué......... $ 13,007 =
16 | Value of cheese made.. Valeur du fromage fabriqué....... $ 1,407 =
17 | Paid patrons for butter Montant payé aux patrons pour le
IDOUIT GC). cic sise Aie DE ress 10,820) =
18 | Paid patrons for cheese......... Montant payé aux patrons pour le
io ee clas ecco vardinedes 1,144 2
19 | Persons employed in year...... Personnes employées pendant l’an-
NÉE: eme al pare gob ack Se aes ie no. 4
20 | Aggregate days service......... Total des jours de service......... sé 540 a
21 | Salaries and wages............. Salaires et gages.................. $ 1,279 =

In the cheese factories of Ontario in 1910 there were made 208

The figures are not included in the table.

,767 Ib. of whey butter valued at $48,438.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 411

TABLEAU XX. Sommaire des fabriques de beurre et de fromage par provinces.

PRINCE
ManiToBa cule eve OnraRrto Epwarp Quesec Samar Canapa |No.
SLAND

7 5 3 60 3 55 7 151 1
21 14 8 120 9 787 25 1,035) 2
135, 187 12,800 11, 200 470, 531 11,300) 1,130,217 59, 300 1,959,983) 3
67, 671 15, 700) 8,100 344,971 10,257) 1,304,344 42,300 1,937,549) 4
30 15 9 162 9 897 26) ,210) 5
297 136 79 1,865 103 8,127 283 11,492) 6
3, 680 930 568 22,169 917 40, 920 3,429 76,579) 7
4,005 2,598 2,139 25,598 1,964 185,015 5,130 238,280| 8
858,940] 1,169,053} 3,557,592} 104,672,095) 6,592,479 Le 489,315 ) - 917,903,274) 9
5,748,107} 1,876,545 , 588} 23,811,120 870,616] 1,485,460) 4,910, 555 48,328,974) 10
34,357 55, 323 147,871 4,201: 075 294,477 36,405, 767 - 41,591,048) 11
2,010, 118 570,151 199,031) 7,237,149 261, 167 6, 656] 1,548, 696 15,208,161} 12
10,395 157, 909 86,511 2,741, 689 129,069} 8,778,466 381, 809 13,726, 946; 13
409, 833 135, 811 74,188} 2,336,493 112,269] 7,652,881) 313,740 11,832,705] 14
53 28 18 319 16 1,453 45 2,044) 15
12,786 5,477 3,915 68,221 t 3,544 321,998 8,984 451,031; 16
24,470 7,806 6,360 128, 154 5,367 443,512 19, 583 690,347] 17
1 7 3 55 3 49 2 125 1
20 23 1,007 22 1,062 2 2,154 2
20,800 11,550 2,400 1,229,251 25,300 632,366 1,000 1,931,267 3
15,700 8,525 2,750 936, 565 19,050 535,308 1,200 1,524,261 4
18 18 2 786 19 916 2 1,772 5
135 147 15 7,171 194 5,720 22 13,485 6
505 554 226 41,883 1,758 25, 658 21 70,778| 7
2,709 2,885 803 176, 699 2,682 178, 289 250 365,372} 8
6,785,452 8,373, 800 2,334, 652/1,257,884,213) 16,459,902] 430, 171,223 267,300) 1,724, 132,011 9
679,113 844, 588 218,819] 116,160,042| 1,578,763] 42,760,993 26,730) 162,450,802} 10
78,718 93,671 24,299| 12,597,252 169, 550 4, 535, 069 3,396 17, 524 021| 11
65,837 81,613 20,629} 11,010,303 150,050} 3,951,289 2,900 15, 299,855) 12
23 28 9 1,826 42 1, 247 2 3,189} 13
3,331 3,524 1,073 311,441 5,071 205, 546 250 531,337| 14
6,390) 6,096) 1,799 450,742 7,818 263,471 825 739,030) 15
1 3 1 35 3 oF - 71] 1
1 5 1 121 13 293 - 436 2
1,000 8,000 1, 500) 264, 225 19, 233 409, 200 - 706,658) 3
1,000 5, 200 ~ 1,000 219, 996 26,999 430,845 - 687,840} 4
1 5 1 119 12 332 - 472) 5
12 39 4 1,388 100 2,654 4,211| 6
- 331 40 8,927 1,500 Al; ga 22,766| 7
313 1,178 230 29,542 2,6! 69,2 103,505) 8
on 1,050,098 173,507| 40,164,105) 2,450,845} 107,617, 20 151,455,757| 9
18,000 72,794 - 1,946,479 22,091 16,000 - 2,768,529} 10
156, 000 3,277,848 439, 000 219, 145,009 17,893, 249] 157, 788, 969 898,819,979) 11
= 52,802 7,883 1,756,720 108, 639 4, ee 455 > 6,851,499; 12
6,012 171,357 - 591,944 6,62 4,800 - 838,690) 13
15, 600 321, 655 45,424) 19,933,909] 1,714,992} 15, 410, 098 - 37,453,403) 14
1,577 54, 296) 1,970 , 336 27,409] 1,183,266 - 1,870,861) 15
2,685 36, 006) 5,678} 2,172,314 184,828 1,660, 185 - 4063, 103 16
= 49, 220 1,500 519,080 23,513 1,021,511 - 1,625,644, 17
= 31,549 4,800| 1,873,649 163,599} 1,465,825 3,540, 566) 18
1 13 1 305 35 555 - 914) 19
313 2,971 230 70,876 6,141 117,019 - 198,090) 20
300) 4,775 515 102, 202 9,511 153, 816 - 272,398) 21

Il a été fait 208,767 livres de beurre de petit lait dans les fabriques de fromage d’Ontario en 1910, ayant
une valeur de $48, 438. Ces chiffres ne sont pas compris dans le tableau.

412

CENSUS OF CANADA 1911

‘TABLE XX.

Summary of butter and cheese factories by provinces.

Britisx
No. SCHEDULE. ALBERTA [Goro | MANITOBA
Summary of butter and Sommaire des fabriques de
cheese factories— beurre et de fromage—
1 |Factories... 2 scssviromsuur Fabriques.................. 42
2 [Value of buildings........... Valeur des bâtiments.......... 156, 987
8 |Value of plant............... Valeur de l’outillage...... A 82,371
4 |Engines and motors......... Machines et moteurs........ i 49
5 |Horse-power................ Chevaux-vapeur............. . 444
6:: Patrons: sages erase ne BATTONS es ane meet 6 : 4,185
7 |Days in operation........... Jours en opération..... eer à 7,028
8 |Milk converted into butter..|Lait converti en beurre 7 858,940
9 |Cream converted into butter| Crème convertie en beurre...lb. 2,902,685) 5,766, 107
10 |Milk converted into cheese..| Lait converti en fromage... .lb. - 6,941,452
11 |Butter made from milk..... Beurre fabriqué du lait....... Ib. 258, 086 34,357
12 |Butter made from cream....|Beurre fabriqué de la crème. lb. 948,116] 2,016,130
13 |Cheese made............... Fromage fabriqué............ lb. - 694, 713
14 Value of butter made........|Valeur du beurre fabriqué......$ 420, 683 511, 972
15 |Value of cheese made....... Valeur du fromage fabriqué....$| - 81, 403
16 |Paid patrons for butter..... Montant payé aux patrons pour
le; beurrer: ses deteste $ 369, 673 409, 833
17 |Paid patrons for cheese..... Montant payé aux patrons pour
dé FORO codes: cine caceg pag $ = 65,837
18 |Persons employed.......... .|Personnes employées........ No. 32 77
19 \Agsregate days service.. ... Total des jours de service... No. 9, 682 16, 437
20 |Salaries and wages.......... Salaires et gages............... $ 20,941 31, 160
Summary of condensed Sommaire des fabriques du
milk factories— lait condensé—
Do LEO au spu eye sand ie ie tease siennes No. - 1 =
2: | PAaCtOrieS iiss. Le ous oi aie aces Fabriqués..: eee No. - 1 2
3 [Value of buildings........... Valeur des bâtiments... ...... $| i 40,000 =
4 |Value of plant............... Valeur de l'outillage............$ = 10, 000 =
5 lEngines and motors......... Machines et moteurs........ - 1 =
6 |Horsc-power............ *,...(Chevaux-vapeur............. - 12 =
7 |Patrons..................... Patrons e.cvesscners vere enaee = 40 =
8 |Days in operation........... Jours en opération........... - 156 =
9 |Milk delivered at factory....|Lait reçu à la fabrique. = 2,500, 000 &
10 Condensed milk made...... Lait condensé fabriqué 7 1, 000, 000 ee
11 [Value of milk delivered at} Valeur du lait reçu à la fa
ÉAUTOI Vu dar ee de ene Dre ere éme née $ - 27,500
12 |Value of condensed milk..../Valeur du lait condensé.. ..$ - 44,326
13 |Value of other products......|Valeur des autres produits... .$ = =
14 |Persons employed in year...|Personnes employées pendant
Panne ives sean No. - 14
15 |Aggregate days service..... Total des jours de service... No. = 2,184
16 |Salaries and wages.......... Salaires et gages............... 3 = 5,836

RECENSEMENT DU CANADA 1911 413
TABLEAU XX. Sommarie des fabriques de beurre et de fromage par provinces.
PRINCE
eo eae ONTARIO Epwarp Quesec rt Canana |No.
IscanD À
42 16 1,248 44 2,142 27 8,625 1
32, 350 15,100 1,964, 007 55,833 2,171,783 60,300 4,597,908} 2
29,425 11,850 1,501,532 56,306 2,270,497 43, 500 4,149,650} 3
38 12 1,067 40 2,145 28 3,454) 4
322 98 10,424 397 16,501 305 29, 188 5
1,815 834 72,979 4,175 78,452 3,450 170, 123 6
6, 661 3,172 231,839 7,345 432, 522 5,380 707,157 7
2,219,151 3,731,099 144,836, 200 9,043,324) 901,106,517 — | 1,069,359,031 8
2,449, 339 627,588 25,757, 599 92, 707 1,501,460 4,910,555 51,097,503 9
11,651,648 2,773,652| 1,477,029,222 34,353,151 587,960,192 267,300) 2,122,951,990| 10
108,125 155,754 6,047,795 403,116 41,331,222 = 48,442,547| 11
741,508 199,031 7,829,093 267,792 451,456 1,548, 696 16,046,851| 12
1,166,243 264, 243 136, 093,951 3,293,755 58,171,091 26,730 199,904,205) 13
212,205 88,481 3,331,025 156, 478 9,961, 732 381, 809 15,597,807) 14
' 129, 677 29,977 14,769, 566 354,378 6,195,254 3,396 21,587,124) 15
185,031 75, 688 2,855,873 135, 782 8,674, 392 313,740] 13,458,249) 16
113, 162 25,429 12, 88°, 952 313, 649 5,417,114 2,900 18,840,421; 17
69 28 2,450 93 3,255 ‘47 6,147| 18
11,972 5,218 450, 538 14,756 644, 563 9,234 1,180,458; 19
18,677 8,674 681,098 22,696 8.0,799 19,908 1,701,775} 20
- 2 4 1 1 - 9 1
- 2 6 1 1 11 2
- 25,000 195, 465 9,000 114,000 385,071 3
- 50,800 405, 384 30,000 50,000 544,578) 4
- 3 10 1 3 18 5
- 92 363 35 105 607; 6
- 20 695 63 86 - 904) 7
- 622 1,715 313 313 é - » 8,119 8
- 4,129,344 54,562, 066 2,084, 124 5, 988, 556) - 69, 264, 090 9
- 2,020, 200 21, 552,780 794,070 2,464, 546 - 27,831,596, 10
- 47,440 662,795 31, 262 69,915 - 838,912| 11
- 133, 956 1,335, 689 50, 000 250,000). - 1,813,971, 12
= - 900 - - 900) 13
- 34 237 21 50 - 356} 14
- 10, 543 71,822 6,573 15, 650 - = 106,772} 15
- 21,800 119, 399 7,000 16,321 - 170,356) 16

414 CENSUS OF CANADA 1911

APPENDIX

GLossARY or TERMS.

For a proper understanding of terms used in the tables of manufactures
end elsewhere throughout this report, the following glossary has been prepared:

Abrasive goods. Includes wheels made of carborundum, corundum and emery.

Artificial limbs and trusses. Under this head surgical appliances are included.

Axes and tools. Includes forks, machine knives, shovels and spades.

All other industries. This term is used to indicate all establishments of which less than
three of their kind have been reported, but whose several kinds and respective num-
bers are given in footnotes to the various tables for census districts, provinces and
the Dominion.

Baking powder and flavouring extracts. Includes also essences and perfumes.

Boots and shoes. Under this head is included footwear of all descriptions, whether of
leather, rubber, felt or cloth.

Boxes, wooden. Includes also packing cases, cheese boxes and butter packages.

Brass castings. Includes brass finishings and brass fittings.

Bread, biscuits and confectionery. Includes the baking of biscuits, bread, cakes, pastry
and the manufacture of candies and confections of all kinds.

Capital. Includes buildings, land, machinery and motive power, tools, implements and
working capital. ~

Cardboard. Includes cards and paper board.

Carriage and wagon materials. Includes axles, bent goods, carriage tops, hubs, spokes,
springs, supplies and trimmings and wheels.

Cars and car works. Includes rolling stock for railways.

Clothing, women’s, custom. Includes dress and mantle making, millinery and repairing.

Clothing, women’s, factory. Includes costumes, shirt waists, skirts, skirt-binding, white-
wear and wrappers.

Coffees and spices. Includes chicory. |
Coffins and caskets. Includes undertakers’ supplies.
Cost of materials. Except where otherwise specified in the tables of manufactures, this

term includes the value of all materials whether in the raw or partly manufactured
state. .

Drugs. Includes chemicals and glycerine.

Electrical apparatus and supplies. Includes electric motors. . .

Explosives. Includes blasting powder, dualin, dynamite, gunpowder, nitro-glycerine,
etc.

Fish, Dre: Includes the canning, drying, salting and otherwise curing of fish of all
kinds.

Flouring and grist mill products. Includes cereal goods, cornmeal and oatmeal.

Foundry and machine shop products. Includes furnaces, heaters, irgn pipe, machinery
of all kinds, radiators’ and stoves.

Fruit and vegetable canning. Includes preserved fruits.

Furnishing goods, men’s. Includes men’s collars, shirts, suspenders and ties.

Gas machines. Includes acetylene gas generators and meters.

Hairwork. Includes hair cloth and hair goods.

Harness and saddlery. Includes trunks and valises.

Interior decorations. This term is used to denote the interior fittings used in banks and
offices; also stair-building and other decorative designs and constructions.

Tron and steel products. Includes bolts and nuts, forgings, hinges, nails and tacks, rivets

and spikes and rolling mill products.

Lead bar and pipe. Includes sheet lead and shot.

Log products. All products of the log such as laths, lumber, pulpwood, shingles,
staves and spool wood.

Lumber products. Includes the products of planing mills and sash, door and blind fac-
tories and excelsior.

Manufacturing industry. See definition of factory or manufacturing establishment,

age VII.

Wits and rugs. Includes matting.

Mechanical power. This term indicates the various kinds of power used to move the
machinery and other accessory aids for promoting the interests of the establishment,
with their total of actual horse power, whether owned, leased or rented.

RECENSEMENT DU CANADA 1911 415

APPENDICE.

GLOSSAIRE DES TERMES.

Pour meilleure entente sur les termes dont il est fait usage dans les tableaux
des manufactures et partout dans ce rapport, le glossaire suivant a été préparé:

Argenterie. Comprend le placage en or et en argent. ;

Appareils et effets électriques. Comprenant les moteurs électriques.

Articles de toilette pour hommes. Comprenant cols, chemises, bretelles et cravates.

Articles en caoutchouc. Comprenant les étampes, les bandages de roues et toutes autres
objets en caoutchouc, re chaussures.

Articles pour le polissage. Comprenant les roues faites de carborindon, corindon et
pierre d’émeri.

Boîtes en bois. Comprend aussi les caisses d’empaquetage, les boîtes à fromage et à
paqueter le beurre. :

Café et épices. Comprenant la chicorée.

Capital. Comprenant les bâtiments, le terrain, les machines et la force motrice, les
outils et instruments, et le capital actif.

Capital actif. Comprenant argent en caisse, billets recevables, comptes sur le grand
livre non réglés, matières premières, matériel en voie de fabrication et produits finis
en moins.

Capital visible. Le capital placé dans les bâtiments, le terrain, les machines, les outils
et instruments. :

Carton. Comprenant les cartes et le carton.

Chaussures. Comprenant les chaussures de toutes descriptions, soit en cuir, en caout-
chouc, en feutre et en drap.

Coût des matériaux. Ce terme comprend la valeur de tous les matériaux, soit à l’état
brut ou en partie manufacturés, excepté dans les cas où la chose est autrement
spécifiée dans les tableaux.

Décorations d’intérieurs. Ce terme est employé pour définir tout travail décoratif dans
les banques, les bureaux ou autres intérieurs, ainsi que pour la construction d’es-
caliers.

Drogues. Comprenant les produits chimiques et la glycerine.

Employés à gages. Comprenant les ouvriers actuellement engagés dans les procédés de
fabrication de l’établissement, soit au dedans ou au dehors, comme travaillant à la

ièce.

Fil de fer. Comprenant le câble ou tout autre article en fil de fer, excepté le fil à clôture.

Fonderies de cuivre. Comprend les divers procédés de l'achèvement.

Force mécanique. Ce terme indique les différentes espèces de forces motrices employées
dans le fonctionnement des machines, et le nombre de chevaux-vapeur, qu’elles
soient possédées ou louées.

Fruits et légumes. Comprenant les fruits en conserves.

Gages pour travail. Montant payé aux employés à gages travaillant dans des établisse-
ments ou aux personnes travaillant à la pièce, à la maison ou ailleurs.

Habillements de femmes, de commande. Comprenant tout travail de confection, ou
de réparation. |

Habillements de femmesffabriqués. Comprenant costumes, matinées, jupes, peignoirs
et linge blanc. |

Haches et outils. Comprend les fourches, les couteaux mécaniques, les pelles et les bêches.

Huile. Comprenant les huiles de poisson et de lin, les huiles à lubrifier et le pétrole
raffiné.

Imprimerie et reliure. Comprenant la gravure, la lithographie et le bosselage.

Industries diverses. Ce terme est employé pour indiquer tous les établissements dont
moins de trois d’une même espèce ont été énumérés, mais dont les différentes espèces
et leurs nombres respectifs sont donnés dans les notes au bas des pages des différents
tableaux.

Industrie manufacturière. Voir la définition de fabrique ou d'établissement manufae-
turier, pp. VII- : |

Instruments de musique. Comprenant les instruments en cuivre.

Instruments optiques. Comprenant les lunettes et les verres pour la vue.

Machines à gaz. Comprenant les générateurs et les métres de gaz et d’acétyléne.

Manufactures de wagons. Comprenant le matériel roulant des chemins de fer.

Manufactures de cercueils. Comprenant les fournitures des entrepreneurs.

Matériaux de carrosserie. Comprenant essieux, diticles en bois pliés, soufflets de voi-
ture, moyeux, raies, ressorts, fournitures et garnitures, et roues.

416 CENSUS OF CANADA 1911

Musical instruments. Includes band instruments.

Musical instrument materials. Includes piano actions, supplies and strings.

Officers, managers and salesmen. This term denotes employees to whose charge is given
the conduct, management and supervision of operations and the placing of products
on the market.

Oils. Includes fish, linseed and lubricating oils and refined petroleum.

Optical goods. Includes spectacles and eye glasses.

Plumbing and tinsmithing. Includes steamfitting, gasfitting, can-making, tinsmithing,
sheet metal working and coppersmithing.

Printing and bookbinding. oies engraving, lithographing and embossing.

Raw materials. Includes materials in the natural state.

Roofing and roofing materials. Includes asphalt and felt roofing.

as and elastic goods. Includes rubber stamps, tires, and rubber goods other than

ootwear. -

Salaries. Payments to managers, officers and salesmen, and allowances to owners or
partners for service in the conduct of operations.

Silversmithing. Includes electroplating and gold and silver-plating.

Value of products. The value as fixed at the factory or workshop of the finished pro-
ducts, including the amount received for custom work and repairing.

Vinegar and pickles. Includes cider.

Visible capital. The capital invested in buildings, machinery and tools and implements.

Wage-earners. Includes those workers actually engaged in the manufacturing processes
of the establishment, either in it or as piece-workers out of it (outworkers).

Wages for labour. The sum paid to wage-earners working in the establishment, or as
piece-workers at home or elsewhere.

Wire. Includes wire rope and all wire goods except wire for fencing.

Woodworking and turning. Includes bobbins, handles, rollers and spools.

Working capital. Includes cash on hand, bills receivable, unsettled ledger accounts,
raw materials, stock in process of manufacture and finished products on hand.
Working time. Includes the aggregate number of weeks worked by each employee in the

year, and the average number of hours that operatives are employed during the week.

RECENSEMENT DU CANADA 191

Ma:ériaux d’instruments de musique. Comprenant l’action, les cordes ou tout autre
partie du piano.

Matières explosives. Comprenant la poudre à miner, la dualin, la dynamite, la poudre
à fusil, la nitro-glycérine.

Matières premières. Comprenant les matériaux à l’état naturel.

Membres artificiels et bandages herniaires. Les appareils chirurgicaux sont compris
sous ce titre.

Moulins à farine et leurs produits. Comprenant les nourritures céréales et les farines
de blé-d’inde et d’avoine.

Nattes et tapis. Comprenant l’assemblage des nattes.

Officiers, gérants et commis aux ventes. Ce titre s'applique aux employés dont la
charge est de conduire, administrer et surveiller les opérations et la mise des pro-
duits sur le marché.

Ouvrage en bois et tournage. Comprenant bobines, manches et rouleaux.

Ouvrage en cheveux. Comprenant les tissus et autres objets en cheveux.

Pains, biscuits et confiseries. Comprenant gâteaux, pâtisseries, bons-bons et sucreries
de toutes espèces.

Plomb en barre ct tuyaux. Comprenant le plomb en feuilles et en grains.

Plomberie et ferblanterie. Comprenant l'installation et la réparation des tuyaux à
vapeur et à gaz, les boîtes en ferblanc, ainsi que tous les travaux en tôle et en coppe.

Poisson, salaisons et conserves. Comprenant la mise en boîtes, le séchage, le-salage ou
toute autre manière de conserver le poisson de toutes espèces.

Poudre-levain et essences. Comprend aussi les extraits et les parfums.

Produits des billots. Comprenant la latte, le bois de construction, la pulpe, le bardeau,
les douves et le bois à bobines.

Produits des fonderies. Comprenant fournaises, calorifères, tuyaux en fer, machines de
toutes espèces, radiateurs et poêles.

Produits du bois de construction. Comprenant les produits des moulins à planer et les

fabriques de châssis et de portes. x

Produits du fer et de l’acier. Comprenant les chevilles et tarauds, pentures, clous et
broquettes, rivets et fiches et les produits du laminoir.

Salaires. Paiements aux gérants, officiers et commis aux ventes, et allocations aux pro-
priétaires ou associés pour services dans l’administration des affaires.

Sellerie. Comprenant coffres et valises.

Temps à l'ouvrage, Comprenant le nombre collectif des semaines de travail de chaque
employé dans l’année et la moyenne des heures d2 travail durant la semaine.

Toiture et matériaux de toiture. Comprenant l’asphalte et le feutre à toiture.

Valeur des produits. La valeur est fixée à la fabrique ou usine des produits finis, com-

renant le montant reçu pour ouvrage d2 commande ou réparations.

Vinaigre et marinadcs. Comprenant le cidre.

Vol. ITI—15504—27

417

TABLES.

Abrasive goods...........i-ix, xiv.
Aeraied and mineral watersi-ix, xiv.
Agricultural HER -i-ix, xiv, xv.
Air brakes...

gine Gawd ats vii.
Alabastine........,....... vii, viii.
All other industries... .. x, xiv, XV.
Aluminium............... vii, vill, ix.
Ammunition.............. vii, viii, ix.
MPa dais a ices x edna atese wens ea dies
Artificial feathers and

OWGTSs.c aha UNE UE De vii, vili, ix.
Artificial ice.............. i-ix.

Artificial limbs and trussesi-ix, xiv,
Asbestos..... ad hehe EER iix, xiv.
Asphalt... i-ix, xiv.
Automobiles. . RS EN A i-ix, xiv, XV.
Automobile repairs and

accessories.............. i-ix.
Awnings, tents and sails. .i-ix, xiv.
Axle grease.......... PR Wl

Babbitt metal............iix, xiv, xv.

Bags, cotton.............. i-ix, xiv, xv.
Baking powder and fla- ee
vouring extracts......... i-ix, xiv, xv.

. Vii, viii, ix.
-vii, viii, ix.

Bike TR Oh se
Barley, pot and pearl.

Baskets........... nie . ix, xiv.

BARS nue u à ii, viii, i

Raskeepers supplies. ‘
Sense ce

1,
Belting and hose, ‘leather. vi, viii.
Belting and hose, rubber. viil.

ix, xiv.

Bicycles. ...
Bicycle repairs. ‘
Billiard tables and ma-

INDEX.

CC perce eres vii, viii, ix, xv.

Blacking ix, xiv, XV.
Blacksmithing.......... ix, xiv.
Blankets and ayentrads. . x, xiv.
Bleaching powder.........vii.
Boats and canoes. x, xiv.
Boilers and engines. MANN , XV, XV.
Boot and shoe supplies... .i-ix, xiv.
Boots and shoes........ ix, xiv, XV.
Boxes and bags, paper.... .i-ix, xiv, xv.
Boxed, CIBAP. 4 up vas ow
Boxes, wooden.
Brass castings. se : i
Brass and iron beds....... Fix, xiv, AV.
Bread, biscuits and con-
fectionery.............
Brick, tile and pottery.
Bridges, iron and steel. .
Brooms and brushes......
Butter and cheese..
Buttons.......

i-ix, xiv, xv.

ix, xiv, xv.
, XIV, Xv.
ix, xiv, XV.

ix, xiv.

Capital defined..... de
Capital invested

groups of classified in-
dustries...... eee ee eeeeeageeeneeeees
Carbide of calcium........ i-ix, xiv.
vi, vil.
i

Carbonic acid gas.
Cardboard.. peas
Carpets......... a etter
Carpet sweepers.........-
Car repairs........... ...Lix, xiv, xv.
Carriages and wagons. ...-ix, xiv, Xv.
Carriage and wagon ma-

Hera Ss ioe agureriasa< anime i-ix, xiv, XV.
Cars and car works....... i-ix, xiv, Xv.

Vol. III—15504—27 4

1x, xiv, XV.
-Vu, vill.

ix, xiv, Xvi-xx.

PAGES.

TABLEAUX Paces.
Abattoirs et salaisons de

viandes........... nes i-ix, xiv, xv.
Abattoirs non compris dans

les salaisons de viandes.i-ix, xiv, xv.
Poon de l'or et de l’ar-

ere Leech eid cain’ . vii, viii, ix, xv.
ee : ii, viii, i
Aiguilles a tricoter.

Albâtre.......... . vii, viii.
Allumettes....... ee tea: iix, xiv, xv.
Aluminium............ - vii, viii, ix.
Appareils et articles élec-

PHIQUES... à san vases res i-ix, xiv, xv.
Appareils pour eaux ga-

CONICS. 053 mac danke saps vii, viii, ix.
Appareils pour les chAssis. vii, viii, ix.
ADDONGICO 6 decid rnb nan cach taba area 415-417
Argenterie....... au i-ix, xiv, xv.

-ix, xiv.
ix, xiv.
Articles de fantaisie.... X, Xiv, XV.
Articles de librairie....... x, xiv, XV.
Articles de sport.......... i-ix, xiv.....
Articles de toilette pour

hommes................ i-ix, xiv, xv.
Articles en celluloide.. ii, viii
Articles en laine.......

Articles en plumes. . i-ix, xiv. 4
Articles étamés.. . . vii, vili, xv.
Articles optiques......... i-ix, xiv, xv.
Articles pour le polissage. .i-ix, xiv.
Asbeste sec: ccs sm ses -ix, xiv.
Ascenseurs. eater yo -ix, xiv, xv.
Asphalte................ -ix, xiv.
Auvents, tentes et voiles.
Automobiles.............. i-ix, xiv, xv.
Balais et brosses..........i-ix, xiv, xv.
Balances........... saa glee i-ix, xiv.

.vii, viii.

Vii, viii.

-ix, xiv.

ix, xiv, xvi-xx.
Bicyclettes ix, xi
Bicyclettes, réparation de.i-ix, xiv.
Bleu Alaver.............. vii, viii, ix.
Blocs de ciment et tuiles. .i- ix, xlv, Xv.
Bois à bobines............vii, viii, ix.
Bois en paquets pour bottesi-ix, xiv, XV.
Boîtes à bijoux............i-ix, xiv.
Boîtes à cigares... -Lix, xi .
Boites de montres .vii, viii, ix, xv.
Boîtes en bois...... ix, xiv, xi
Boîtes et sacs, papier
Bonneterie
Bovebhorg ics au as
Bouilloires et machines....i-ix, xiv, xv.
ROUTONS Are bee me am ote i-ix, xiv.
Briqueterie, ‘tuilerie et oe

TET esos eee Reais 3 x, xiv, xv.
Broderie............. ee à
Cadres à gravures..........i-ix, xiv, xv.
Café et épices i
Caoutchouc et articles

élastiques..

Capital definé..................... Erne: vi, 415
Capital engagé en 15 roupes

d'industries classifiées.. 8, 11
Caractères d'imprimerie. . vii
Carbure de calcium.....

Cardage et foulage de la

419

420

Car wheels....
Cash registers.

Celluloid goods. os ii

Cement blocks and tiles...
Cement, natural rock.... .
Cement, Portland.........
Census districts:—
Algoma, East, O.......
Algoma, West, O.......
Annapolis, N.S.........
Antigonish, N.S........
Argenteuil, Q...........
en Ds 4s beeen ean
Bag t, Q kis none Be a

Beauce, Q!' sk
Beauharnois, Q.
Bellechasse, Q......
Berthier, Q.............
Bonaventure, Q.........

Bruce, South, Da
Calgary, A
Cape Breton, North rs

Victoria, N.S

INDEX
TABLES. Paqaes. TABLEAUX. Paces.
vii, viii if x, xiv.
Vil, viii, xv. 1-ix, XIV, XV.
vii, viii I-ix, xiv.
i-ix, xiv, XV. i-ix, xiv, rv.
vii. © vii, viii.

i-ix, xiv, xv.

Udy Xp RVs
.ix, x, xvii.
.ix, x, xviii.

ix, x, xvii.

ix, x, XVi, XVII, xviii.
ix, x, Xvi.

ix, x, xvi, xvii.

ix, x, Xvi, xvii.

..ix, x, xvi, xvii, xviii.

ix, X, Xvi, xvii, xviii.

. ix, x, xvi, xvii.

ix, x, xvi, xvii, xviii.
ix, x, xvi, xvii.

ix, xX, xvi.

ix, x, xvi, xvii.

ix, x, xvi, xvii,

ix, x, xvii, xviii.

ix, x, xvi, xvii.

ix, x, xvi.

EX x, xvi.

ix, x, xvi, xvii.

Cape Breton, South, N.8.i we x.

Carleton, N Bases ix, x.

Carleton, O............. ik, X, XVI

Chambly and Vercheres,
Quint aed dore ahead ix, x, xvi, xvii, xviii

Champlain, Q........... ix, x, xvi, xvii, xviii

Charlevoix, Q...........

Charlotte, N.B......... i

Chateauguay, Q........ ix, X, Xvi, xvii, xviii.
eee oe and Sague-

Colchester, Ni Sicccokacaes

1%, xX, xvi, xvii, xviii.
ix, x, xvi.

Comox-Atlin, B.C...... ix, x

Compton, Qi ceric saan ix, x, xvi, xvii.
Cumberland, N.S.. -ix, x, xvil

Daaphin, Miss ix, x, XVi

Deux Montagnes, Q..... ix, x, Xvi, xvii, xviii
Digby Ni Sisco. summer ix, x

Dorchester, Q..........

ix, %, Xvi, HV, xviii,

Drummond and Artha-

baska, Q..............
Dufferin, O.
Dundas, O....
Durham, O

Elgin, East, O..
Elgin, West, Os
Essex, North, O..
Essex, South, O.......
Frontenac, © ten RIE
Gaspé, Q...............
Glengarry, O...........
Gloucester, N.B........
Grenville, Oc. sins gees

Guysborough, N.S..

Haldimand, O..

Halifax, City and Co. ie
N.

Hamilton City, East, O.
Hamilton City, West, Où

Hastings, ‘ East, O......

ix, x, xvi, xvii, xviii.

: ix, X, xvi.
. ix, X, xvii, xviii.

ix, x, xvi, xvii, xviii.
ix, x, xvi, xvii.

x, x, xvil, xviii.
. dx, x, xvi, xvii, xviii.
- Ax, x.

. Ax, x, xvi.

ix, x, xvi, xvii, xviii.
ix, x, xvi, xvii-

ix, x, Xvi, xvii, xviii.
ix, X, XVU,

ix, x, Xvi, xvii, xviii.
ix, x, xvi, xvii.

ix, x, xvi.

ix, x, xvi.

. dx, x, xvii.
+ GX x, xvi, Xvii, xviii.

ix, x, xvi.
ix, x.
ix, x.

Hastings, West, O...... ix, x, xvi, xvii, xviii
Hochelaga, Q........... ix, x.

Humboldt, S........... ix, X, Xvi
Huntingdon, Q.......... ix, x, xvi, xvii, Xviti

Chapellerie et pelleterie.. .
Charbon de bois.......... i-ix, xiv.

i-ix, xiv, xv.

Cierges
Ciment de Portland. .... i-ix, xiv, XV.
Ciment, pierre naturelle... vii.
CN ee ere i-ix, xiv, xv.
Cirage de poéle........... vii, viii, ix.
Cités, villes et villages—

Acton, O

Amherstburg, O..........:
Antigonish, N.-E

Pattie Cou odes eo qa gens
Beauceville, Q...............
Beauharnois, Q..............
Sele es ee ie entaus
Beleil, Q....

Berlin, O.... y,
Black ‘Lake, (ER SENTIR
Blind River, O À
Bowmanville, O
Bracebridge, O................ e5
Brampton, O.........................

Brandon, M....................... xiv, 350, 365
Brantford Oise esate eines xiv, 351, 366
Bridgeburg, O........................ 57, 366
Bridgewater, N.-E............. 356, 365
Brockville, O.................. 351, 366
Buckingham, Q................ 362, 368
Burlington, O......................... 357, 366
Calgary, As nn su xiv, 350, 365
Carmpbhellord, Ou cime veus 357, 366
Campbellton, N.-B.......... 356, 365
Camrose, A.......... 355, 365
Canso, N.E...... 356, 365
Carleton Place, O..................... , 366
Charlottetown, I.-P.-E.. » XIV, 353, 368
Chatham, Nb NES 356, 365
Chatham, O................. 5 By, 351, 366
Chesleg Ou reseau amas 358, 366
Chicoutimi, Q........................ 353, 368
Chilliwack, C.-B... ” 355
Clinton, O

Coaticook, Q

COD ANE, Or anus nude ead à tetes
Cobourg, O

Coleman, A

Dalhousie, N.-B...................... 356

Dartmouth, N-E.... UT 350, 365
Dauphins, Moss ins cians eater des: vous 355, 365
Déseronto, O:.........4 ua uses 358, 366
Disraeli One mat name ou à 362, 368'
Dresden, Orne ue une 358, 366
Drummondville, Q................... 362, 368
Dundas, 0... 358, 366
Dunnville, 0... 358, 366
Durban; On a seen unten 358, 366
Eastview, 0... 358, 366
Edmonton, A............ xiv, 350, 365
Edmundston, N.-B.. 356, 365

Elmira, O 358, 366

421

INDEX
TABLES, Pass. TABLEAUX. PAGES.
Census Districts—Continued. Cités, villes et villages—Suite.

Huron, East, O......... ix, x, xvi, xvii. Beta Siwsivecasaesrsrsers eonnsadas 364, 369
Huron, South, O.. ix, X, XVI. Haeténs Os cena dan es de anes oan à 358, 366
Huron, West, Oo each tee ix, x, xvi, xvii. Para, iso esage seca ives danas 362, 368
Inverness, NS... 011 ix, x, Pers 1) cosoen vaniuswok die de dore 358, 366
Jacques Cartier, Q...... ix, x, XVI. Fernie, C.-B........ seseeeeeeerss 855, 365
Joliette, Q.............. ix, x, xvi, xvii. Fort William, O.................. xiv, pb 366
Kamouraska, Q......... ix, X, Xvi, xvii, xviii Fraserville, Q.................,....,.. 3, 368
Kent, N.B.............. ix, x. Fredericton, N.B-........,........... a0, 365
Kent, East, O.......... ix, x, Xvi. ON rires daha reben mie at es xiv, 351, 366
Kent, West, O.......... ix,'x, xvi. Gananoque, or a nbren cad NA és entrés 358! 366
Kings, NS"... x, x, XVI. M t Oro NRA es 358, 366
Kings, PET... ......... ix, x, xvi, xvii, xviii. Glace Bay, N.-E. xiv, 350, 365
Kings and Albert, N.B.ix, x, xvi, xvii, xviii. Goderich, Oise sas cesse verte as 358, 366
Kingston City, O....... ix, x. Granby Que sess cues saine eaves ary a dee 362, 368
Kootenay, B.C......... ix, x. Grand Forks, CB coor pveeanses 355, 368
Labelle, Q.............. ix, x, xvi, xvii, xviii. Grand’Mére, Q.......... rene her 362, 368
Lambton, East, O...... ix, x, xvi, xvii, xviii. Gravenhurst, Qisecuw ater ates cet 358, 366
Lambton, West, O...... ix, x, xvi, xvii, xviii. Crete ne amsn ees das ape 358, 366
Lanark, North, O...... ix, x, xvii, xvili. Guelph, Ti. oie sos tena cay ... xiv, 351, 366
Lanark, South, O....... ix, x, xvi, xvii, xviii. Hailey Dury: Os aa eae aveien' ins & core nee 358, 366
Laprairie and Napier- Halifax, N.-E........... IE Hs xiv, 351, 365

Ville, Qi: ssa sims ix; % kV Hamilton, O...................... xiv, 352, 366
L'Assomption, Q........ix, x, xvi, xviii. Hanover: Oise gaara caserne

val, Q............ 6, x, xvi. Hawkesbury, O i
Leeds, O.. wix, x, xvii, xviii. Hespeler, O............. ES
Lennox and Addington, 111 1 PRL eet eine en A ete eR

ose are ey de Huntsville, oO.
Lévis, Q Iberville, Q. 362, 368
Lincoln, O Ingersoll, O.. 359, 366
Lisgar, M........... Inverness, N. -. 356, 366
L’Islet, Q........... Joliette, Qi scscers-dietse ended à eus titres 353, 368
London City, O..... Jonquières, Chany van see nada à vois a tie s 362, 368
Lotbinière, Q..... Kamloops, os TPE cele ae . 855, 365
Lunenburg, N.S..... Kelowna, CB: sise sise sou 355, 365
Macdonald, M.......... Weenoray, Os ea sin Sires iris des 352, 366
Mackenzie, S........... i Kentville, NE... 356, 366
Macleod, À............. ix, Kincardine, 44 cuymeogesédye tam 359, 366
Maisonneuve, > ENS caine iv, x. Kingston, Ô. RU xiv, 352, 366
Marquette, M.. «ss 4X, X, XVI inthe asx nave van cane ser o's xiv, 353, 368
Maskinongé, Q.. z . ix, x, xvi, xvii, xviii. Lachuté Os a wines eden sane one 362, 368
Medicine Hat, Rees ads ix, x, xvi, xvii. Ladysmith, C.-B..........,.......... 355, 365
Mégantic, Q............ ix, x, Xvi, Xvil, xvili. Lac Mégantic, Q...............,...... 362, 368
Middlesex, East, O..... ix, x, xvi, xvil, Xvid. Laprairie, Q.......

Middlesex, North, O....ix, x, xvi, xvii, xviii.
Middlesex, West, O ix, x, xvi, xvii. xviii,
Missisquoi, Q..... » Ax, x, xvi.
Montcalm, Q........... ix, x, xvi, xvii.
Montmagny, Q.... -ix, x, xvi, xvil.
Montmorency, Q ix, x, xvi, xvil.
Montreal, Ste. Anne, Q..ix, x, xvi.

Montreal, St. ‘Antoine, Qix, &

Montreal, St. Jacques,

nn EEE q alba ai deta ix, x

Montreal, St. Laurent,

Qi sae mars versus ix, x.
Montreal, St. Marie, Q. ix, x.
Moose Jaw, Bie ter ix, x.
Muskoka, O............ ix, x.
Nanaimo, B.C... ...... ix, x, xvi.
New Westminster, B. C. ix, x, xvi.
Nicolet, Q.. ix, x, xvi, xvii, xviii.
Nipissing, . . ix, x, xvi, xvii.
Norfolk, O ‘ix, x, xvi, xvii, xviii.

- Northumberland, N,B..i£, #
Northumberland, East,

Ontario, North, O..

Ontario, South, O.......ix, x, xvi
Ottawa City, O...... ix, X, Xvi
Oxford, North, O... ix, x, xvi, xvii, xviii.
Oxford, South, Ge RNCS ix, x, xvi, xvii, xviii.

x, x, xvi, xvii,
x Ks x, xvi, xvill,
Perth, North, O.. Keak xvi, xvii, xviii.
Perth, South, O x, X, Xvi, xvii, xviii.
Peterborough, East, O. ix, x, xvil, xvili.
Peterborough, West, O..ix, x, xvi, xvii, xviii.

Parry Sound, O..
Peel,

Lio. Q
a Tuque, ;
Lauzon, Qi sis tad a are enon Bees Gah
Leamington, O..
Lethbridge, A..

Lindsay, O............

Listowel, O..........

Liverpool, N.-E.........,............,

London, Ons scx ia oes seen ar da xiv, 352, 367
Longueuil, Q.......................... 362, 368
DOU es civ eens oie ecimamaven damn 362, 368
Louiseville, Queue vs next 362, 368
Lunenburg, N.-E...................... 356, 366
Macleod, Asie sam nude sébe ne 355, 365
Mason, Qu th rs seras andre he 362, 368
Maisonneuve, Q...... .. xiv, 353, 368
Mébienilié, lor ces secede s tay bnew deans 362, 368
Marysville, N.-B..................... 356, 365
Meaford, Ousicisaghias sans ame est 359, 367
Medicine Hat, A..................... 350, 365
Melville, Se 2 gaa: sages nee nca u 364, 369
Merritton, Ones rem ds ae ce 359, 367
Midland, De du 359, 367
Milltown, N.-B....................,.. 356, 365
Milton, De tit ata es 359, 367
Mitchell, O.............,.......,..... 359, 367
Moncton, N.-B.............. .... Xiv, 350, 365
Mont Joli, Q.......................... 363, 368
Montmagny, Q........................ 363, 368

Montmorency, Q...................... 363, oe
Montreal, Q...... su

Moosejaw, S... KA
Morrisburg, O................,.,..... 359, 367
_ Mount Forest, One eee Slee 359, 367
~ Nanaimo, C. ea 350, 365

422 INDEX

TABLES. , PAGES. TABLEAUX. PAGES.
Census Districts—Concluded. Cités, villes et villages—Suite.
Pictou, N.S....... x, x, xvi. Napanee, Oise a rates ecnaceaiennate vibra 359, 367
Pontiac, Q.............. ix, x, xvi, xvii. Neepawa, Moons ces esse sais sos secs ee 355, 365
Portage la Prairie, M...ix, x, xvi. Nelson, Oe Bexccsvosna dns venas toaeava 355, 365
Portneul, Qu, vee 6 o> ix, x, xvi, xvii, xviii. Newcastle, N.-B................,..... 356, 365
Prescott, O............. ix, x, xvi, xvii, xviii. New Glasgow, N.-E........,........, 351, 366
Prince, P.EL........... ix, x, xvi, xvii, xviii. New Liskeard, O..................... 359, 367
Prince Albert, S........ ix, x, xvi. Newmarket,; Oise chara sue vaatele sh 359, 367
Prince Edward, Os ix, x, xvi, xvii, xviii. New Westminster, C.-B........... xiv, 350, 365
Provencher, M.......... ix, x, xvi, xvii, xviii. Niagara Falls, O...................... 352, 367
Qu'Appelle, S........... ix, x, xvi. TG LEE AY ese no oy oe vk we vst e rares 363, 368
Quebec, Centre, Q. .....ix, x. North Battleford, S. .. 864, 369
Quebec, County, Q. ix, X, XVI. North Bay, O..... .. 352, 367
Quebec, East, Q........ ix, x. North Sydney, N.-E.................. 351, 366
Quebec, West, Q........ ix, X. North Toronto, O... re OLA a ee 352, 367
Queens, P.E.I........... ix, x, xvi, xvii, xviii. Oakville, Où: cise vss athe oS ines Gost 359, 367
Red Deer, A............ix, x, xvi, xvii, xviii. Crranpevilé, Oe. «asc cacecces eden vee 359, 367
Reine, Sa c.ogu.s ence swe ix, x. RR ihe oi brn vgeu cnsle gids ne oes 352, 267
Renfrew, North, O......ix, x, xvi, xvii. Osha war Oman coo deeitacaa 352, 367
Renfrew, South, O...... ix, x, xvi, xvii, CM tay Des ae és yee a VAR ee xiv, 352, 367
Restigouche, N.B.. ATK KX; xvii. Outremont, Qu ass su ea ee ses à 363, 368
Richelieu, Q.. Eve x, x, Xvi, xvii, xviii. Owen Sound, O.................... xiv, 352, 367
Richmond, N.S Palmerston, TON alot as add ee 359, 367
Richmond and Wolfe, 2 Qi x x, , xvi, xvii, xviii. APIS Ou rend bre Voraue Winroane Bloubesbychsed 359, 367
Rimouski, Q...... x, x, xvi, xvii. Parrsboro, N.-E...................,., 357, 366
Fowville, Que uses ix, x, xvi, xvii, xviii. Parry Sound, Os coran esa 353, 367
Russell, On hohe du eda ix, x, xvii, xviii. Pembroke, O.................. giay 852; 367
St. Hyacinthe, Q....... ix, x, xvi, xvii, x xviii. Penetanguishene, O.... .. 869, 367
St. John and Iberville, Qix, x, xvi, xvii. Perth; Oise ..... 369, 367
Ft John City and Co. Peterborough, O. 7, 852, 367
Aue NE "ix, x, xvi. Petrolia; OÙ. osc cose soaked cane .... 860, 367
us Sinon sonate ix, x, Xvi, xvii. Picton One série v salen .... 860, 367
Saskatoon, CANTINE ix, xX, Xvi. Pictou, N.-E................... .... 857, 366
Selkirk, Me devec a ix, x, xvi. Plessisville, ©. 3 0s daeae eases .. 363, 368
Shefford, Q............ ix, x, xvi, xvii, xvili. Pointe-Gatineau, Q............ .. 863, 368
Shelburne & Queens, N.S. ix, x. Portage la Prairie, M................. 350, 365
Sherbrooke, Q.......... ix, x, Xvi, xvii. Port Arthur, O................... xiv, 352, 367
Simcoe, East, O........ ix, x, xvi. Port: Colborte, Oasis mere pines à 360, 367
Simcoe, North, O.. .ix, x, xvi, xvii. Port: Hope, O4 sg eee e veces aa oats oo 352, 367
Simcoe, South, O....... L.ix, X, Xvi. Prescatt, O.....,......,.. OO 360, 367
Soulanges, Q. inc atte azazvi-d ix, X, xvi, xvii, xviii. PrestonsiOie aise so sats der ins or aeatace 360, 367
BOurisy Mis eut see à se x.

Stanstead, Q............ix, x, xvi, xvii, Prince Rupert, C.-B................... 355, 365
Stormont, O............ ix, X, XVII, xviii. Québee,Q: sic deniers Seats ds iv, xiv, 353, 368
Strathcona, Aie ss ix, x, xvi. Kamy River, Dhs a ces esey s musee 360, 367
Sunbury & Queens, N.B.ix, x, xvii. Red Deer, ÀA.............., -... 855, 365

Témiscouta, Q ix, x, xvi, xvii. Regina, S...

Terrebonne, Q ix, x, Xvi, xvii. Renfrew, O.. nists , 367
Three Rivers a bs Revelstoke, C.-B. de Sear ations 355, 365
Maurice, Q ix, x, xvi, xvii. Richmond, Quon exes secte .... 368, 368
Thunder Bay and Rainy Rien, Poors sy cceawennneern des as 360, 367
River; One vus dines ix, x. FOU SEE cons armee randos 363, 368
Toronto, Centre, O......ix, x.
Toronto, East, O........ ix, x, xvi.
Toronto, North, O......ix, x, Xvi.
Toronto, South, O...... ix, x, xvi. 363, 368.
Toronto, West, 0. adele 4 ix, x. St: Boniface, Mois. occ. c cess oe esc reves 350, 365
Vancouver, B.C.. Ix, X, Xvi. Ste. Catherines, O........... .. Xiv, 352, 367
Vaudreuil, 'Q ré . ix, x, xvi, xvii. Ste. Cunégonde, Q.................... 368
Victoria, Ar ....ix, X, Xvi, xvii. St. Gabriel de Brandon, Q............ 363, 368
Victoria, B. C.. : 0 x; xvi. Sty Henri, Qs sun se à ones deen 44 368
Victoria, ING Bi eisai esse nu ix, X, xvi, xvii, xviii. St. Hyacinthe, Que conse raven uae conse 353, 368
Victoria and Haliburton, St. Jean, Q............, .. 853, 368
Oi dat one e theta comet ix, x, xvi, xvii, xviii. St. Jérome, Q.. .... 863, 368
Waterloo. North, O.....ix, x, xvi, xvii. St. Jean, N.-B..................,.. xiv, 350, 365
Waterloo, South, O.....ix, x, xvi, xvii, xviii. Ste Lamberts Qik cass ecw snend awe vces 363, 368
Welland, (Oc aus ix, X, xvi, xvii. Bie Lantent, Gi case en aty a va en dat se 363
Wellington, North, O...ix, x, xvi, xvii, xviii. St. Louis, Q spac agtheaaveatty envne toner whee 368
Wellington, South, O.. -ix, x, xvi, St: Marya: One css a sates vies nest 360, 367
Wentworth, O.......... ix, x, xvii. St. Pierre aux Liens, Q................ 363, 368
Westmorland, N.B......ix, x, xvi, xvii, xviii. ap Raymund) Qos occ ous tance canes 363, 368
Winnipeg City, M.......ix, x, xvi. t. Stephen, N.-B.............. .... 856, 365
Wight, Qos cose bey ta 1s; Xi XVI, RV Sto. PRETESE Oks an aromates 363, 368
Yale and Cariboo B.C. ix, x. St: Thomas, Ovcnss ¢ ouwsaaer essen xiv, 352, 367
Yamaska, Q...... ix, x, xvii, xviii. Sackville, N.-B....................... 356, 365
Yarmouth, N. 8. ix, x Sandwich, O.......................... 360, 367

More Nb 2e es ativan ix, x, XV, SARNIA; Orr icouncn diese sins geek
York, CNG, Onoda sw AR By SVE Saskatoon, S.. sie . xiv, 352, 367
York, North, O. x, X, xvi, xviii. Sault Ste Marie, ‘©. .. xiv, 354, 369
York, South, O... ix, xX. Seaforth, O........................... 360, 367

INDEX £23

Paass. TABLEAUX. PAGES.
Census tables:— xvi, Cités, villes et villages—Fin.
I. Establishments, capital, salaries Shawinigan Falls, Q................. .… 363, 368
and wages, cost of materials Sherbrooke, Q....... xiv, 353, 368
and value of products, by Simcoe; Oh: sur oo e vas nids 360, 367
kinds of industries........... 2- 25 Smiths Falls, O.....,.....,.,.,..,,,,, 352, 367
II. Real estate, plant and working mOrely Us voy na a tae ae a keer mate er 353, 368
capital, by kinds of industries 26- 51 STI) INNS sde ae cae M A eed a RY 356, 365
III. Salaries and wages of persons Boathanmpton, Os co. auc. à eds re serene 360, 367
employed, by kinds of in- Springhill, N.-E
dustries.......... ONE AR see De 52- 83 Steelton, O...........................
IV. Working time and consumption Stellarton, N.-E
of fuel, by kinds of industries. 84- 111 Btatiord, isa se à vos à e
V. Materials and products, by kinds Strat tOn Bini sos duos es eens Bague e
of industries................. 112-137 Strathroy, O.............,..... ere
VI. Mechanical power, by kinds of : Sturgeon Falls, O..................... 360, 367
industries.................... 138-163 SUADULY; One ven saeeuaus 3 tendon . 860, 367
VII. Establishments, capital, sala- Summerside, I.P.E.. 361, 368
ries and wages, materials and Sussex, N.-B.. .. 856, 365
products, compared for 1900 Swift Current, $.................. 364, 369
ANG LOI rues age a mai 9 winds 164-199 Sydney, N.- io Renee era Re xiv, 351, 366
VIII. Industries by name or kind and Sydney Mines, N.-E.................. 351, 366
MCE ananas eme Viral 200-209 Terrebonne, Q...........,............
IX. Capital, employees, wages, ma- Thessalon, O......
terials and value of products.210-321 Thetford Mines,Q .
X. Manufactures of Census Dis- Thorold; Os sass sue ss urnes
tricts by groups of values of Trois Rivières, Q i
production................... 322-349 Tileonburgy Os sta eau docs
XI. Manufactures of Cities and Toronto,:O 225 « wakes eens wavs sue i
Towns, having 5,000 inhabi- Toronto Junction, O.............,.....
tants and over compared for Trenton, N.-Hie.¢ nasa des cieie newt vines 357, 366
1891, 1901 and 1911 by pro- Lrenton, Os eyed as leas Seas hens weeds à 361, 367
VANCES tg one tn pete ee oak 350-354 Hate, DB Boag ns back hea e pau 351, 366
XII. Manufactures of Towns and Valleyfield, Q.................,...... 354, 368
Villages having 1,500 to under Vancouver, C.-B.. xiv, 350, 365
5,000 inhabitants compared Vankleek Hill ,0..................... 361, 367
for 1891, 1901 and 1911 by Verdun: Qi ee esas xiv, 354, 368
Provinces................ .…. 855-864 Vernon, GB rune nu 0 na 355, 365
XIII. Comparative statement of the Victoria, C.-B... cuca ue cesses xiv, 350, 365
manufactures of Cities, Towns Victoria Harbour, O.................. 361, 367
and Villages of 1,500 and over Victoriaville, Q......,.............,.. 363, 363
1900 and 1910 with popula- WAC is Mika à menus veste 356, 365
tion in 1901 and 1911.......... 365-369 Walkerton, O2 eens dts: seas Hoa oo 361, 367
XIV. Classified groups of industries. .370-379 Walkerville, Ouai sins sans ns 361, 367
XV. Principal manufacturing estab- Wallaceburg, O....................... 361, 367
lishments by groups of pro- Waterloo, Oise art made 361, 367
UGE unies nus re lgaczee à teas 380-387 Waterl00: Que te S decueavestuet sans e 364, 368
XVI. Manufactures of dairy indus Welland: Ori ease salads seas tes 353, 367
tries—Factories producing Westmount, Q.................... i 368
butter only.................. 388-395 Weston, O.............. ... 861, 367
XVII. Manufactures of dairy indus- Westville, N.-E... . 837, 366
-tries—Factories producing Wetaskiwin, A.. ... 855, 365
: cheese oniy.................. 396-401 2 Weyburn, Shure aa tete en 2 5 364, 369
XVIII. Manufactures of dairy industries MDP Owe. g jes eg sue amas dus 361, 367
—Factories producing butter Wiarton, Os cdot ana hens eue 361, 367
and cheese................... 402-409 Windsor, Nb cnx oicereaneaveesc eu 357, 366
XIX. Manufactures of dairy industries Windsor, Ol tiga eg son Ree oe one hes xiv, 353, 367
—Factories producing con- Windsor MS; Qi ne rss das eae oye 364, 368
densed milk................. 410-411 WinghamsO issue rs ana wh es 4 ge 361, 367
cs CR ummary of dairy industries... 412 Winnipeg, M...................... i
TagLes. PaGEs. Woodstock, N.-B
CHAINS howe soso nce rase vii, viii. Woodstock, O........................
Charcoal........... Yarmouth, N.-E................,.....
Chewing gum............. i-ix, xiv, xv. Vorkbon senc nee Madd nanewans
China and glass decorating vii, viii. TABLEAUX.
Church decorations Coco et chocolat.......... ix, xiv, xv.
Church ornaments. . Coffres-forts...... Lix, xiv, xv.
Cider presses ............. Ti. Coins et moules. iix, xiv.
Cities, towns and villages:— COR dore pee Nas couv i-ix, xiv, XV.
Arc LOM a O inc ’wienesensiatacthens de wi Sikes © dre 357, 366 | Colle de farine............ vii, viii, ix.
Alexandria, O......................... 357, 366 Colle forte................ iix, xiv, Xv.
Ale Galt Us cava doute som ees né 357, 366 | Compositions à laver......i-ix, xiv, iv.
Amherst, NS see assessment dite 850, 365 | Conduits de bois.......... vii, vili, ix, xv.
Amherstburg, O Conserves de fruits et lé-
Antigonish, N.S BUMÉS. se à 6 Baers voa i-ix, xiv, xv.
Avaprion, Oise vice cewend 35 66 Construction de maisons. .i-ix, xiv, xv.
Avon, D vd ca à hewn ay Construction de wagons de
Amor Oo voue sms es moe s chemin de fer i-ix, xiv, xv.
Ay mers Quinn tant sons 361, Corderie......... i-ix, xiv, xv.
Baie St. Paul, Q LPS te 2 esd same an i-ix, xiv, xv
Barrie, Oussama seras ent Costumier et coiffeur... ...vii, viii, ix.

424

-

Cities, towns and villages—Continued.
Beawoeville; Qu med wag an sag ene :. 36
Beauharnois, Q
Belleville, Ones Race va

Black Lake, Q........................ 3

Bowmanville, O........ ne. hay a 8
Bracebridge, O.................
Brampton, O
Brandon, M: ee ina
Brant Os te cos msn
Hridgetare, sc vege rune coran 35
Bridgewater, N.S...

Brockville, O....
Buckingham, Q. es ;
Buchineton Oh us ayes ei ces pees
Calgary As cana aes vei siens ii
Campbellford, O...................... 3
Campbellton, N.B
Camrose, A

Canso, N.S.. sa

Carleton Place, Conca ua.
Charlottetown, P.E.I............. xii, 353, 368
Chatham, N.B....,.................. 356, 365
RONG le ns Rede ieee need oe xii, 351, 366
Chesleys Os asset cvs à dou 358, 366
Chicoutimi, Q........................ 353, 368
Chilliwaek: BC: a vas ¢ vied dewan eaves 355
CHRONO nan nues Dang tee ds 358, 366
Coaticook, Q.. eth ede sal Wa 362, 368
Cobalt, Oise nes ound whee a whee Boe + 351, 366
Cobourg, O.. 351, 366
Cochrane: O4 tons means 358, 366
Coleman, À: us nr bemsess ane 55, 365
Collingwood, O....................,.. 351, 366
CANAL, Die sud ote pme aa et ee 351, 366
Cranbrook, B.C............,.,....... 355, 365
Dalhousie, N.B....................... 356, 365
Dartmouth, NS les eus unes s 350, 365

Dauphin, Me de ey ee cie
Deseronto, O :

Drésdén,: Os same descente
Drummondville, Q................... 362, 368
DUNG SS). Ode ceded Dates aus
Dunnville, O..

Durham, O.....

Bastviews Wess 2 cas ana vd vue eue à
Edmonton, ÀA.....::,:....444:442. ii, 350, 365
Edmundston, N.B

Phi 0). asa segwe ren cee

Estevan, S

Exeter, O........

Farnham, Q

Fergus, O

Fernie, B.C

Fort William, O

Fraserville,

Fredericton, N.B..................... 350, 365
Galt Or seco mes dro eh ovale pene» xii, 351, 366
Gananoque, O......... .............. 358, 366
Georgetown). O: secu sous cen eae 4 cedar 358, 366
Glace Bay, N.S................... xii, 350, 365
Goderich, O............. Sa re ee S 2 358, 366
Gran bys Qe-e rimes ananas 362, 368
Grand Forks, B.C.................... 55, 365
Grand’ Meére, Q. 362, 368
Gravenhurst, 0. 358, 366
Grigis6e: GO. cena enera nr verse 358, 366
Guelph; Os s sans sas si disc's 351, 366
Halles ary, D. subies chmecrvbass , 366
Halifax, N28) ois ade psa cigs sates 351, 365
Fraimtiton, Uh, cones can nevencea wens e+ 352, 366
Hanover; Oise emmns some ca ns 58, 366
Hawkesbury, O..ssssssssss sas uns 358, 366
Hespeler, O 359
Hull: Q sacs rawieagseiec alien

Huntsville, O

TABLEAUX.
CRON Gries ne leds i-ix, xiv, xv.
Coton en pcbevents Sila nang à vii, viii.
Coton et laines, déchets.. -vii, viii, ix.
Cottolene................. vii, viii.
Coupes individuelles de

communion............. viii, ix.
Courrroies et tuyaux en
AOC ROME us, vi.

Courroies et tuyaux en cuir.vii, viii, ix
Coutellerie et instruments

tranchants.............. vii, viii, ix, xiv, xv.
Couvertes et plastrons... . bix, xiv.
Cuir, effets en.....0....... i-ix, xiv, xv.

Cuir tanné, corroyé et fini..i-ix, xiv, xv.

Dactylographes...........
Décorations d’églises
Décorations d’intérieu:

Dentelles et tresses....... -ix, xiv

Districts de recensement—
Algoma Est, O.......... ix, x, xvii
Algoma Ouest, O....... ix, x, xvii.
Annapolis, N.-E.........ix, x, xviii.
Antigonish, N.-E....... ix, x, xvii.
Argenteuil, Q........... ix, x, xvi, xvii, xviii.
Assiniboia, S............ ix, x, xvi.
Bagot, Q... ix, x, xvi, xvii.
Battleford, 's. ix, x, xvi, xvii.
Beauce, Q.....7........ ix, x, xvi, xvii, xviii.
Beauharnois, (A ee ix, x, xvi, xvii. xviii.
Bellechasse, Q.......... 1x, X, xvi, xvii.
Berthier. Qi. cisseus ix, x, xvi, xvii, xviii.
Bonaventure Q Midénedad ix, X, XVI. xvii,
Brandon, M.. x, x, xvi.
Brant, O.. -ix, x, xvi, xvii.

Brantford, ¢ ROLE ix, x, xvi, xvii.
Brockville, O........... ix, x, Xvil, xviii.
POMC; Qe ics a spccsse Seen’ ix, x, Xvi, xvii
Bruce Nord, O.......... ix, x, xvi
Bruce Sud, O........... ix, x, xvi
Calgary, A............. ix, x, Xvi, xvii.
Cap Breton Nord, et

Vietoria, N.-E.. ALES
Cap Breton ead, NE. .ix, x.
Carleton, N.-B... : x, Xs
Carleton, O............. ix, x, xvi.

Chambly et Verchéres seis x, xvi, xvii, xviii.
Champlain, Q ax, x, xvi. Xvii, xviii.

Charlevoix, Q........... ix, x, xvi, xvii.
Charlotte, N.-B. ...... ix, x, xvi.
Chateauguay, ear ix, X, XVI, XVII, xviii

Chicoutimi et Saguenay
.. ix, x, xvi, xvii, xviii.

Colchester, N.-. vix, x, Xvi.
Comox-Atlin, C.- ix, x.
Compton, Q..... ...... ix, x, xvi, xvii.
Guaperland. NUE... .ix, x, xvii.
Dauphin, M............ x, x, Xvi.
Deux-Montagnes, Q..... ix, x, xvi, “xvii, xviii.
Digby, N.-E............ ix, x.
Dorchester, Q.......... ix, x, Xvi, xvii, xviii.
Drummond et Artha-

Dash Ci sages ix, x, xvi, xvii, xviii.
Dufferin, O............. ix, x, xvi,
DARUSS, nues cian 8 Soe ix, x, xvii, xviii.
Durham, O............. ix, x, xvi, xvii, xviii.
Edmonton, A........... ix, x, xvi, xvii,
Elgin Est, 'o Bist Sad arena ix, x, xvii, xvill.

Elgin Ouest, O...
Essex Nord, O.
Essex Sud, O.....

ix, x. xvi. xvii, xviii.
tee
. ix, x, xvi.

Frontenac, O............ ix, x, xvi, xvii, xviii.
Gaspé; Qi 2 sou gna ei ix, x, Xvi, xvii.
Glengarry, O........... ix, x, xvi, xvii, xviii.
Gloucester, N.-B........ix, x, xvii.

Grenville Oi0.s04 cause ix, x, xvi, xvii, xviii,
Grey Est., O........... ix, x, xvi. xvii.

Grey Nord, O.......... ix, x, xvi.

Grey Sud, O............ ix, x, xvi.
Guysborough, N.-E.....ix, x, xvii.

INDEX 425
PAGES TABLEAUX.
Cities, towns and villages—Continued. Districts de recensement—Suite.
Iberville, Q..:........................ 362, 368 Haldimand, O.......... ix, x, xvi, xvii, xviii.
Ingersoll; Ones cca asad ac vous 359, 366 Halifax cité et comté,
Inverness, IN SS nuances seinen sente 356, 366 Nes s dard ac anomie ix, x
Joliette, Quest 353, 368 Halton, O...... .iX, X. Xvi.
Jonquiéres, Q. 362, 368 Hamilton Est, O. .ix, x
Kamloops, B.C.......:........,...... 355, 365 Hamilton Ouest, O. ix, x
Kelowna, B.C...............,........ 355, 365 Hants, N.-E............ i, x
Kenora, Os her Shen ee nee 352, 366 Hastings Esty Ou vis se, Ki XV
Kentville, N.S................... Hastings Ouest, O.......ix, x, xvi, xvii, xviii.

Kingston, O x
Lachine, Qui cae anse scan»
Lachute, Qi mére nes sante san
Ladysmith, B.C......................
Lake Megantic, Q ‘
Laprairie, Q..................... 5 4
L'Assomption, Q......................
La Tuque, Qi canna dasnaraa seeds:
MAHER, ur soba dees ans
Leamington, oO.

LODAON, O. vissisicrnennas aus esiguine ss
Longueuil, Q...... :
Lorette, Q......
Louisville, Q......
Lunenburg, N.S..
Macleod À... use sise venu oe

Marieville, Q.......
Marysville, N.B....
Meaford, O.........
Medicine Hat, A.
Melville, S..
Merritton, O..
ous Or

Moncton, N.B....................

Mont JO, Quant e sauce o nena d sca 363
Montmagny, Q..... i
Montmorency, Q

Montreal; Q: visas esse des ue 368
Moose Jaw, S...................... xii, 354, 369
Woerishare. OO), Lin wee case su wwe 359, 367
Mount Forest, O4: stags egos nee 359, 367
Nanaimo, B.C. ...................... 350, 365
Napanee; Os cans same sus ans cons 359, 367
Neepawa, M.. ... 855, 365
Nelson, B.C ..... 355, 365
Newcastle, NB: isso cians rames 356, 365
New Glasgow, N.S.................., 351, 366
New Lickeard, Os 0 ies usurgutere overs 359, 367
Newmarket, O. ...... ............... 359, 367
New Westminster, B.C........... xii, 350, 365
Niagara Folle, Osc cau cise rwesnawsas 352, 367
Nicolet Que mnentenenne obi 363, 368
North Battleford, S................... 364, 369
North, Baiy,, Oh veya wien cocneasicoaione « 352, 367
North Sydney, NS re nt Shon es 351, 366
North Toronto, O..................... 352, 367
Oak VAllO, Oo ire de saat mousse ae oes 359, 367
COrangevile, Oinaiws «pense caweesesa es 359, 367
Orillia, . 852, 367
Oshawa, O . 852, 367
Ottawa, Oise heu xii, 352, 367
OWEN, M ones see poses van 363, 368
Owen Sound, O....... dise xii, 352, 367
Palmerston, O... 359, 367
Paris, Ol sia tase tek Hees aes eee 59, 367
Parrsboro, N.S....................... 357, 366
Parry Sound, O...............,.,..... 359, 367
Pembroke, O..................... 357. 367
Penetanguishene, O 360, 367

walk, &

Humboldt, S........,.. ix, X, XVI. |
Huntingdon, Q.......... ix, x, Xvi, xvii, xviii.
Huron Est, O........... ix, x, xvi, xvii.
Huron Sud, O........... ix, x, xvi.
Huron Ouest, O......... 1x, X; xvi, xvii.
Inverness, N.-E.........ix, x.
Jacques-Cartier, Q.. ere ix, x, xvi.
Joliette, Q.............. ix, x, xvi, xvii.
Kamouraska, eee ix, x, Xvi,xvii, xviii.
Kent, N.-B..... wix, x.
Kent Est, O.. ix, x, xvi
Kent Ouest, O ix, x, xvi
Kings, N.-E............ ix, x, xvi.
Kings, I.P.-E........... ix, x, xvi, xvii, xviii.
Kings et Albert, N.-B. -ix, x, xvi, xvii, xviii.
Kingston, O............ ix, x.
Kootenay, C.-B.........ix, x.
Labelle, Q.............. ix, x, xvi, xvii, xviii.
Lambton Est, O........ ix, x, xvi, xvii, xviii.
Lambton Ouest, O...... ix, x, xvi, xvii, xviii.
Lanark Nord, O........ ix, x, Xvil, xvili.
Lanark Sud, O.......... ix, x, xvi, xvii, xviii.
Laprairie et Napier-

ville, Q............... ix, X, XVI.
L'Assomption, Q........ ix, x, xvi, xviii
Laval Dos rise do nia ix, X, XVi.
Leds, Os snssoss ix, x, xvii, xviii.

Lennox et bn O ix, x, xvii.

Lunenburg, N.
Macdonald, M

Mackenzie, 8........... i

Macleod, A............. i

Maisonneuve, Q......... ix, x. È
Marquette, M.......... ix, x, xvi.

Maskinongé, Q.......... ix, x, xvi, xvii, xviii.
Medicine Hat, A........ix, x, xvi, xvii.

Mégantic, Q............ ix, x, xvi, xvii, xviii.
Middlesex Est, O....... ix, x, xvi, xvii, xviii.
Middlesex Nord, O. . ix, x, xvi, xvii, xviii.
Middlesex Ouest, O.....ix, x, xvi, xvii, xviii.
Missisquoi, Q.......... vix, x, xvi.

Montcalm, Q........... ix, x, Xvi, xvii.
Montmagny, Q.......... ix, X, XVi, XVI.
Montmorency, Q........ix, x, xvi, xvii.
Montréal Ste. Anne, Q.. ix. x, xvi.

Montréal St. Antoine,Q..ix, x.

Montréal St. Jacques, Q..ix, x.

Montréal St. Laurent, Q..ix, x.

Montréal Ste. Marie, Q..ix, x

Moosejaw, S. .......... 1%, ¥.

Muskoka, O............ ix, x.

Nanaimo, C. B......... ix, x, xvi.

New Westininster, C.B. vx, x, xvi.

Nicolet, Qi suive ix, x, xvi, xvii, xviii.
Nipissing, 0. ..iX, X, XVI, xvii.
Norfolk, O.. i ; xvi, Xvii, xvili.
Northumberland,

‘B..
Northumberland Est, Oix, 5 xvii.
Northumberland Ouest, O.ix, x, xvi, xvii, xviii.
Ontario Nord, O
Ontario Sud, Oise. .
Ottawa Cité, O......... ix, X, XVI.
Oxford Nord, O.........i

ix, x, xvi, xvii, xviii.

Revelstoke, B.C,
Richmond, Q..
Ridgetown, O..
Rimouski, Q...
Roberval, Q....
Rockland, O...
Robe, BO atv usu snd 4 pena v8 ace ea
Ste. Agathe, Q...
St. Boniface, M

ee Hop Q..

St. Lambert, Q
St. Laurent, Q..

St. Louis, Q

St. Marys, O............

St. Pierre aus Liens, Qu 4.15 sys exes 363,
St. Raymond, Q.. se dau vase ose à 363,
St: Stepheny-NiBics. wacked one ween 356,
Ste. Thérése, a gue twat talaga ped RÉ NCA 363,
Sty Thomas, Ons y's ice bonduass 5 xii, 352,
Sackville, INS catty a bots coats 356,
Sandwich, Oke seyeit s 354.8 Soh Skee BESSA 360,
Sarnia, Onan tite eae se,
Saskatoon, ee an et ea xii, 354,
Sault Ste. Marie, Osiris xii, 352,
Seatorth, Osis icon veu sys vale à 360,
bhananipan Falls, Obs anse vous cones 363,
Sherbrooke, Q........................ 353,
DimCoey Os: os pave see era eres sens 360,
Smiths Falls, Os cca oise sans 352,
Sorel: Qi sonia Game dede 353,
Souris, M........ ... 356,
Southampton, O.. 360,
Spring: Hill, NS aise does guet eert ea 351,
Steelton, Ole. su voue avesevers eeleedieerce à 360,
Stellarton, N.S.......... de NE es 357,
Stratlords. Os caves sedis saute unis tes xii, 353,
Strathcona; Aux st mem g whan vs 4 ds 350,
Strat bar Ory, 5 On in mas ae annee 360,
Sturgeon Falls, 0... urnes 360,
ST A, Do tease mu aaloparg nee ed 360,
Summerside P.E.I.................... 361,
Sussex NB sance ase soars cea ava a8 356,
Swift: Current, Sharon ee nas eos ase 364,
Sydney, NS: cei sess mages eve xii, 351,
Sydney Mines, NS. cc cies sveae sce n ve 351,
Terrebonne, Q........................ 363,
Thessalon, O TR DT LU 360,
Thetford Mines, 5 353
Thorold Os ose dois garage naa sane KAZ 361,
Three Rivers, Q........ xii, 354,
Tilson Ure: Où es teen anus 361,
Toronto; O ines sé ta duals rare rogaes xii, 353,

426 INDEX
Paces
Cities, towns and villages—Continued.

Perth, Où saws sum dese ama seas 360, 367
Peterborough, O............... xii, 352, 367
Petrolia, Wc sieges adage vag . 360, 367
Picton, O.. 360, 367
Pictou, N. Gis s+ 857, 366
Plessisvill@ Que nas vids x soie ta 363, 368
Pointe Gatineau, Qi mme eee .. 363, 368
Portage la Prairie, M................. 350, 365
Port Arthur, Os wees vase eaves xii, 352, 367
Port Colborne, Ou eus eves eve a 360, 367
Pôrt Hope, One sue sous sos « 352, 367
Prescott, O... 360, 367
Preston; Or den eka aan se 360, 367
Prince Albert, S................. .. 354, 369
Prince Ripert: BC: Sadie ignore 355, 365
Quebec, Qu: ds Shape wigs Leu iv, xii, 353, 368
Rainy: River Olssssicoxee some de 360, 367
Red Deer, A,

Regina, S.....

Renfrew, 0.0, saci eminence vs

TABLEAUX.
Districts de recensement—Suite.
Oxford Sud, O. 550050000 ix, x, xvi, xvii, xviii.
Parry Sound, O -ix, x, xvi, xvii.
Bel, Oise x, x xvi, xviii.
Perth Nord, O ix, X, XVI, xvii, xviii.
Perth Sud, O....... i x, Xvi, xvii, xviii.

. ix, X, xvii, xvili.
» VU. x, x, xvi, xvii, xviii.

Pictou, N.-E............ ix, X, XVI.

Pontiac: Queue mods ous ix, x, xvi, xvii.
Portage la Prairie, M.. ix, x, xvi.

Portneuf, Q............. ix, x; xvi, xvii, xviii.
Prescott, O............. ix, x, xvi, xvii, xviii.
Prince, LPB... tt he xvi, xvii, xviii.
Prince Albert, Br ix, x, xvi.

Prince Edouard, Os: ix, x, xvi, xvii, xviii.
Provencher, M.......... ix, x, xvi, xvii, xviii.
Qu’Appelle, S........... ix, x, xvi.

Quebec Centre, Q....... 1%.

Quebec Comté, Q....... IX EVE,

Quebec Est, Q.......... ix, x.

Quebec Ouest, Q.. 1x, x

Queens, I.P.E ix, x, xvi, xvii, xviii.
Red Deer, A . 1X, X, Xvi, xvii, xviii.
Regina, S............... ix, x.

Renfrew Nord, O....... ix, x, xvi, xvii.
Renfrew Sud, O.........ix, x, xvi, xvii.
Restigouche, N.B.......ix, x, xvii.

Richelieu, Q............ ix, x, xvi, xvii, xviii.
Richmond, N.E... hy Be
Richmond et Wolfe, Q. -ix, x, xvi, xvil, xviii.

Rimouski, Q............ ix, X, Xvi, xvii.
Rouville, Q.... +. 1k, X, Xvi, xvii, xviii.
Russell, O....... . AX, X, xvii, xviii.

St. Hyacinthe, Q....... ix, x, xvi, xvii, xviii.

St. Jean d’Iberville, Q.
St. Jean Cité et Comté,
Pb cadienscn salen yuine'e + ix, %) EVE

.ix, X, Xvi, xvii.

Saltcoats, S.... . ix, x, xvi, xvii.
Saskatoon, S ix, X, XVI.
Selkirk, IX, X, XVI. ,

Shefford, Q.. 4 ix, x, xvi, xvii, xviii.
Shelburne et Queens, Ex, x
Sherbrooke, Q.......... ix, X, xvi, xvii.

Simcoe Est, O. ...
Simcoe Nord, O.
Simcoe Sud, O

. Ix, x, xvi.
.-1x, x, xvi, xvii.
- 1x, xX, xvi.

Soulanges, Q..... . ix, x, xvi, xvii, xviii.
Souris, TT ee

Stanstead, Q.. RENE RTE ix, x, xvi, xvii,
Stormont, O.. _ dx, x, xvii, xviii.
Strathcona, ORDRE ix, x, xvi.

a LAr ime N.B..ix, x, xvii.
Témiscouata, Q... ix, x, xvi, xvii.
Terrebonne, Q.......... ix, x, XVi, Xvii.
Thunder Bay et Rainy

River, O
Toronto Centre, O...
Toronto Est, O....
Toronto Nord, O
Toronto Sud, O........
Toronto Ouest, 0...
Trois Rivières et St.

Maurice, Q............ ix, x, xvi, xvii.
Vancouver, C. B... . ix, x, xvi.
Vaudreuil, Q............ix, x, xvi, xvii.
Vietoriay A. wie sxe .-1x, x, xvi, xvii.
Victoria, C.B...........ix, x, xvi.
Victoria, N.B........... ix, x, xvi, xvii, Xviii.

Victoria et oe O:ix 5 xvi, xvii, xviii.

Waterloo Nord, O..
Waterloo Sud, fe)
Welland, O
Wellington Nord, O....
Wellington Sud, O...
Wentworth, O...
Westmorland, N. «dx, x, xvi, xvil, xviii,
Winnipeg Cité, M.......ix, x, xvi.

Lis OS PES ix, x, xvi, xvii.

Yale et Cariboo, C.B.. ‘ix, x.

.. dx, x, xvi, xvii.

ix, X, Xvi, xvii, xviii.
. Ax, x, xvi, xvii.

-ix, x, xvi, xvii, xviii.
. 1x, X, XVI.

. ix, x, xvii.

”

INDEX 427
PAGES TABLEAUX. PAGES.
Cities. towns and villages—Concluded. Districts de recensement—Fin.
Toronto Junction, O................... 3 Yamaska, Q............ ix, x, xvii, xviii.
Trenton, N.S...... Sy Rue sue seen ; Yarmouth, N.E.. at) op a
Trenton, (8 RRANMENES York, N.B...... . ix, x, xvii.
Truro, N.S........ York Centre, on. . AX, X, Xvi.
Valleyfield, Q.. York Nord, O..... ix, x, xvi, xviii.
Vancouver, B. C..
Vankleek Hill, Oo.
CTAUN, Qi canes mot demie
Vernon; BiG ssi rs sue Hate
Victoria, B. C........ Diverses autres Done i-ix, xiv, xv.
Victorin Harbour, O 361, Drap renaissance.. .. dix, xiv, xv.
Victoriaville, Q. ...................., 363, 368 Drogues... ...,.... su. i-ix, xiv, XV.
Virden, Mis à isis coca vanities ona vena 356, 365
Walkerton, O......................... 361, 367 | Eaux gazeuses et minérales.i-ix, xiv.
Walkerville, O........,............... 361, 367 Echelles.…............... i-ix, xiv.
Wallaceburg, O....................... 361, 367 | Effets de plombiers.. i-ix, Xiv, XV.
Waterloo, Oasis se mes aa 361, 367 | Effets de pompiers... -ix, XIV
Waterloo, Q........................... 364, 368 | Effets d’imprimeurs......i-ix, xiv
Welland; O:24 4 ui une gins ume 353, 367 | Effets piqués........
Westmount, Qi cease pan eds à xii, 368 Empois..
Meston Oise eue ne nude sn 561, 367 | Encre...
Westville, N.S........................ 357, 366 | Engrais
Wetaskiwitt, A, css renouveau Enrégistreur horaire. vii, viii, ix.
De aan nds tn Mana icon doen beaee Enseignes.......:........ -ix, xiv.
Whitby, O.. Enveloppes à saucissons.. . vii, viii, ix.
WFO nas adc à kab Sd Ras , Epingles.........,........ vi, viii, ix.
Windsor, UNS ne nets pede deu Epingles à linge... .. Vil, vill, ix.
Windsor, O........ ii PATE ac mere cin tie siete seine ae a rat ss IV
Windsor Mills, Q..... Etampes et patrons
Wingham, O........ Etiquettes
Winnipeg, M...................... Etirage de la laine
Woodstock, NB. ui staves 8 Extrait d’écorce...........vii, viii, ix.
Woodstock, Oise des so .
Yarmouth, N.S...... ,4 Farine préparée. ....vii, vili, ix.
VOR EON IS Mantes atiyisier aadeavestanie nik Feutre papier et pulpe. ee vii.
TABLES. PAGES Feux d'artifice... ......... vil, viii, ix.
Classified groups of industries:— Figures en cire............ vii.
Chemicals and allied DN sy crip Sus Rema Bem oes i-ix, xiv, xv.
PTOdUCÉS: à sienne agai one xiv. viii, a, xi} Fildefer.........,....... i-ix, xiv, xv.
Clay, glass and stone Fil de fer à cléture. .. Lix, xiv, xv.
products........... xiv. viii, x, xil Foin pressé......... Se vii, viii, ix.
Food products....... xiv. viii, x, xi Fonderies de cuivre....... i-ix, xiv, xv.
Hand trades........... xiv viii, x, xi Forges. indus cu i-ix, xiv.
Iron and steel products... xiv. vil, x, xi | Formes et chevilles à chaussures. tix, xiv.
Leather and its finished _ POUCH use tabs vier i-ix, xiv.
PUS in ane sua vas veka BA viii, x, xi| Fournitures d’apiculteurs..vii, vili.
Liquors and beverages. . viii, x, xi | Fournitures d’écoles.. vii, viii, ix.
Metals and metal pro- Frange, corde et glands... x, xiv.
ducts other than steel......... xiv. viii, x, xi] Freins à air............... vii.
Miscelianeous industries.. + Xi viii, x, xi Fromage préparé.......... vii.
Paper and printing....... ats viii, x, xi Fruits et légumes évaporés. .i-ix, xiv.
Textiles: nes ave asie viii, x, xi a
Timber and lumber and Gants et mitaines. ...... i-ix, xiv, xv.
their re-manufactures......... xiv viii, xs, xi| Garnitures pour tiroirs à vapeur. . . vii.
Tobacco and its manu- Gaz d'acide carbonique..vii, viii.
factures.................,.,,.. xiv viii, x, xi| Gaz d'éclairage et de chauf-
Vehicles for land trans- PAG base a sonne oat 6 i-ix, xiv, xv.
POrtation ws: + ques a eae s sors sos xiv viii, x, xi| Gaz oxygéne.............. vii, viii, ix.
Vessels for water trans- . | Gelée on poudre........... vii, viii, ix.
POCO ci. vse nee nat wae xiv. viii, x, xi} Glace artificielle.......... i-ix.
IGE RS: due chess meet vii, viii, ix. Glaciéresi; «swe à stressée à i-ix, xiv, XV.
Clothes pins.............. vii, viii, ix. Glossaires des termes................. 415, 417
Clothing, mens’, custom. .i-ix, xiv, xv. Gomme à mâcher.. ix, xiv, xv.
Clothing, mens’, factory. x, xiv, Xv. Graisse à essieu......... vi. |
Clothing, womens’, customi-ix, xiv, xv. Graphité.: sus tuer vue: i-ix, xiv.
Clothing, womens’ , factoryi-ix, xiv, XV. TABLEAUX. PAGes.
Cocoa and chocolate... i-ix, xiv, xv. Groupes des industries classifiées—
Coffees and spices..... x, xiv, xv. Bois et ses produits ma-
Coffins and caskets. x, xiv, xv. nufacturés................ xiv. viii, xi, xii
Coke. x, xiv, XV. Cuir et ses produits finis. .... xiv. viii, xi, xii
Combs. ce: 2 amener: i-ix, xiv. Industries diverses.......... xiv. vii, xi, xii
Comparative. statistics of Industries manuelles........ xiv. vill, xi, xii
manufactures :— Liqueurs et breuvages....... xiv. viii, xi, xii
Capital, earnings and Métaux et leurs produits
products of cities, autres que le fer et : Nr
towns and villages of l'acier: re sobre se nes xiv. viii, xi, xii
1,500 and over in 1900 Papier et imprimerie........ xiv. viii, xi, xii
and 1910........... ...xlii. Produits alimentaires........ xiv. viii, xi, xii

428
TABLES. Paces.
Earnings of salaries and

wages by groups of
industries in 1890, 1900

Establishments, capital
employees, salaries,
and wages, materials
and products in 1900,
1905 and 1910........................ a ix.

Salaries and wages of
stad employed by

e and sex in 1900,
1505 and 1910 Ro RE es San tis vi.

Values and increase per
cent of products, 1890-
1910

Value of capital by
groups of industries,
1890, 1900 and 1910.................... x.
Values of products of
certain municipal cities
and towns, 1890, 1900
aNd 1910 042 shee one aes c nes nana ee xii.
Condensed milk.......... Lix, xiv, xv, xix, XX.
Confectioners’ supplies. .. .i-ix, xiv.
Cooperage ; | tix, Xiv, Xv.
Copperine. . vi, viii, ix.
Cordage, rope and twine. Hix, xiv, xv.
Sr ee rere i-ix, xiv.
Corsets and supplies....... Pix, xiv, xv.
Costumier and hairdresservii, viii, ix.
ROUTE Bocca eines sewn 8 RAE Be vil, vill

-vii, viii, ix.
iix, xiv, xv.

vii, viii.

i-ix, xiv, xv.

‘vii, viii, ix, xiv, xv.

Cotton yarns......
Cream separators
Cutlery and edge tools...

Dental supplies........... vii, viii, ix, xiv, xv.
Dies and moulds. ix, XIV.

Drugs: st oe X, XIV, XV.
Dyeing and cleaning. ..... IX, xiv, xv.
Dyes and colours......... Vil, Vili, ix.

Earnings of salaries and
wages in 15 groups of
classified industries,

Egg concentrate. . . vii.
Electrical apparatus ‘and.
supplies.................
Electric light and power..
Hlevatorss weiss essuie
Embroidery
Enamelware

OPT Ua cocsde: settee da reve ere ane UNE EEE iv.
VE, 414
v.

Establishments, number..i,

Evaporated fruits and

vegetables.............. i-i
Explosives................ i-ix,
Fancy goods.............. i-ix, xiv, xv.
Featherbone...... ...Vii, vill.
Feather goods ee FAK, ME Vos ovate iv.
Felt paper and pulp....... vii.
Fertilizersts ss aus i-ix, xiv, xv.
Piles: cn daiensece ot .i-ix, xiv, xv.
Fire alarm supplies. vii, viii, ix
Firemens’ supplies........ Lix, xiv.
FRS ous x ses dues ua vii, viii, ix.
Fish, preserved.. ne de ix, xiv, Xv.
Flax, dressed scsi: i-ix, xiv.
Flour and grist mill pro-

MCCS aes a TE i

Fly paper.........

Foods, prepared
Foundry and machine |

shop products........... Lix, xiv, xv.
Fountain pens.............vii, viii, ix.

INDEX

TABLEAUX. Paces.
Produits chimiques et
leurs composés............ xiv. viii, xi, xii..
Produits de l’argile, du
verre et de la pierre....... xiv. viii, xi, xii..

Produits en feretenacier....
Tabac et ses produits
manufacturés

viii, xi, xii..

viii, xi, xii..
vili, xi, xii..

PAF EAU... sets viii, xi, xii..
Voitures pour transport
par terre.

EE nie» ae de made

viii, xi, xii..

de commande........... i-ix, xiv, xv.
Habillements d’hommes,

fabriqués... i-ix, xiv, xv.
Habillements de femmes,

de commande.. ........ i-ix, xiv, xv.
Habillements de femmes,

fabriqués............... tix, xiv, xv.

Hachae et outils. . ix, xiv, xv.
Hamacs.............. .vii, Vili, ix.
Herbe marine......... ix, xiv.

Horloges.............. . vii, viii, ix.
Houblon pressé. - vii; viii, ix.
FES ua an ci Den time i-ix, xiv, xv.
Imitation de cuivre....... vii, viii, ix.

Imprimerie et publicationsi-ix, xiv, xv.
-Lix, xiv, xv.

Imprimerie et reliure..

Incubateurs... -iLix, xiv.
Industrie manufacturière. Rabat sn MN vii, 415
Insignes et emblèmes
Instruments aratoires. . .
Instruments de musique...i-ix, xiv, xv.
Instruments de musique,

matériaux............. i-ix, xiv, xv.
Introduction.............................. i-xvii.
VOUCS ccd scenic wevansad sed vii, viii, ix.

x, xiv, xv.
1X, XIV, XV, xix, xx.

Laine en écheveaux.......
Lait condensé.......

Lan préparé. sous dans à ces i-i
Liqueurs distillées.... 2... i-i
Liqueurs, malt...
Liqueurs vineuses.......
Lits en fer et en cuivre-

Lumiére et force motrice

.Lix, xiv, xv.

électriques.............. i-ix, xiv, xv.
Macaroni et vermicelle.... vii, viii, ix.
Machines à coudre........ i-ix, xiv, xv.
Machines à enregistrer l’ar-

BON sinon rite ind ie viii, XV.

Machines à gaz............ 1 XV, xv.
Machines à laver et à tordre, xiv, XV.

Machines à tricoter. ...... vii.

Mais crevé .. Vii vill, ix.
Mlbines sense unes au i-ix, xiv, xv.
Manteaux et grilles de che-

minées.................. i-ix, xiv,
Manteaux, gaz incadescent. viii, ix.
Manufactures du Canada en

15 groupes d’industries

classifiées............... xiv, viii, xi, xii.
Matelas et sommiers élas-

iix, xiv, XV.

Matériaux de chemin de fer.i-ix, xiv.
Matériel d’avertisseurs d’i in-

cendie.................. vii, viii, ix.
Matériel de dactylographei-ix, xiv.
Matériel dentaire......... vii, viii, ix, xiv, xv.

INDEX 429
TABLES. Paces. TABLEAUX. PAGES.
Fringes, cords and tassels:i-ix, xiv. ' Matériel photographique...i-ix, xiv, xv.
Fruit and vegetable can- : Matières à envelopper les

ning................. . dix, xiv, xv. tuyaux et bouilloires....i-ix, xiv.
Furnishing goods, mens’... ix, xiv, xv. Matières explosives........i-ix, xiv, Xv.
Furniture and ‘upholstered MAts et espars............i-ix, xiv.

goods.. NET i-ix, xiv, XV. Membres artificiels, ban-

Furs, dressed. ve... dix, xiv, xv. dages herniaires, etc... .i-ix, xiv.
Métal babbitt.... i i

Gas, lighting and nee iix, xiv, xv. Métallurgie,..... se 4

Gas machines........ ix, xiv, xv. Meubles. ; 4, cuis i-ix, xiv, Xv.

Glass........ ix, xiv, xv. Meules et décortiqueurs.. iix, xiv.

Glass, stained, cut and Mica coupé................ i-ix, xiv.

ornamental............. i-ix, xiv. Miroirs et glaces.......... i-ix.
Glossary of terms.................. eee 414-416 | Monuments et pierres tom-

Gloves and mittens.......i-ix, xiv, xv. bales..................

RE ue dde ee 2 iors . i-ix, xiv, xv. Moteurs vaporisateurs.... .i4 ix, xi
Gold and silver fining... vii, viii, ix, xv. Moutarde................ vii, viii, ix.
Gold leaf and foil ve Vii. Munitions....... Lb hqutied aca WAN viii, ix,
Graphite ix, xiv.
aies and d pulpstonesi-ix, xiv. Nattes et tapis......... . ix, xiv.
Gypsum.. D ne vii, viii, ix. Navires, construction Set
Hairwork...... Hix, xiv. 2 Hone da ‘viz: ae a ae
Hammocks.... vii, viii, ix. Nettoyage et préparation, :
Hardware, carriage and des graines de semence. .i-ix, xiv, xv.

saddlery............... BEEK AV, AVS Nettoyeuses pneumatiques.i-i
Harness and saddlery. ix, xiv, xv. Nombre d’établissements.i, ii, iv-xx v, viii
Hats, caps and furs.. i-ix, xiv, xv. Nourriture préparée HP ee Ut Ae
Hay, baled............... vii, viii, ix. à ÉD a ES
Hay presses. ............. vii, viii, ix. F He fe
Hops, pressed. vii, viii, ix. Objets en bois............iix, xiv.

Hosiery and knit goods. .i-ix, xiv, xv. Objets en celluoide........vii, viii, ix.
Housebuilding............ i-ix, xiv, xv. Objets en osier.. ++ Vii, viii, ix.
Oeufs concentrés. saV
way yi pium............... su le
ae Le communion EEE Or en feuille et étain vi.

SIT ye Pi viii, ix. Orfévrerie......... pete i-ix, xiv, XV.
Takes ce “iix, xiv. Orge mondé et perlé.......vii, viii, ix.
Insect powder. vii, viii, ix. Ornements d’églises. vi, viii.
Interior decorations Hx, xiv, xv. Ouate........... vi, viii, ix,
Thtrédue tion as a ce ixv, | Ouvrages en cheveux... iix, xiv.
Iron and steel products. ...i-ix, xiv, xv. Ouvrage et tournage du bois. .i-ix, xiv.

Jelly powders............. ix.

Jewelry cases..

Jewelry and repairs XV.
Knitting machines....... -vii.
Knitting needles.......... vii.

Labels.............. Rue
Laces and braids
Ladders
Lamps..

Lanterns.
Lasts and pegs. ga

ix, xv.
bg xv.

Lead bar and pipe.........vii. |
Leather goods............i-ix, xiv, xv.
Leather, tanned,

and finished

Lightning rods.
Lime
Linen.
Liquors, distilled
Liquors, malt...........
Liquors, vinous..
Lock and gunsmithing. .
Log products..........
Lumber products...

ix, xiv,

vi, viii, i

Macaroni and vermicelli.
Mal

Mantels and grates..... .. dix, xiv.
Mantles, incandescent gas.viii, ix.
Manufactures of Canada

by groups of classified | =

industries............... xiv. vill,
Maple syrup and sugar.
Masts and spars.......
Matches..........

Pain, biscuits et confiseries... i-ix, xiv, XV.
Paniers. ix, xiv.

gc ru ends .. dix, xiv, xv.
Papier à mouches... errr) 2 viii, ix.
Papier ciné... ciccssice wea au vil, viii, ix.
Papier photographique... . vii, viii, ix.
Parapluies................ i-ix, xiv, xv.
Paratonnerres......... ++. dix, xiv.
Patins....... vii, vili, ix.
Patrons......
Patrons de tapis. or
Patrons en papier........
Peignes...…. .....i... i-ix, xiv.
Peinture et vitrerie........ vii.
Peintures et vernis. i-ix, xiv, xv.
i-ix, xiv, xv.

vii, viii, ix.
esse dbx, xiv.
Plôtre., ie tone anes Les x, Viv, xv.
Plâtre et stuc............. Lix, xiv.
Plomb en barre et tuyaux. . vii.
Plomberie et ferblanterie.i-ix, xiv, xv.
Plumes et fleurs artificielles... vii, viii,
Plumes fontaines.......... vii. viii, ix.
Poisson, salaisons et con-

SOEVES san sieur i-ix, xiv, xv.
Pompes et moulins à vent.i-ix, xiv, xv.
Ponts en fer et en acier... .i-ix, xiv, xv.
Porcelaine et verre, déco-

TAEIONG seo. su à yeas à dec .. vi, viii.
Poterie, objets peints......vii, viii, ix.
Poudre à blanchir......... vii.

Poudre insecticide...... 2. vii, viii, ix.
Poudre-levain et essences..i-ix, xiv, xv.
Poulies...................i-ix, xiv.

me

430
TABLES. PAGEs.
Mats and rugs............. i-ix, xiv.
Mattresses and spring bedsi-ix, xiv, xv.
Metallic roofing and floor-

TNS os tuck Bact La ee i-ix, xiv, xv.
Mica, cut.............. i
Mirrors and plate glass... .i-ix, xiv.
Miscellineous............. vii.
Monuments and tomb-

STONES: bv eva den i-ix, xiv.
Musical instruments....... i-ix, xiv, xv.
Musical instrument ma-

Herial sic sus sense i-ix, xiv, XV.
A NP aed A vi, viii, ix.
INGCOTES eu à sodas une ese vii, viii, ix.
Oil ClOthinGs cease ses vad vii.

VS on LA Pau an pe Amen iLix, xiv, xv.
ORION: es donee na 84 vi.

Optical goods. St i-ix, xiv, XV.
Oxyzen gas. ..vii, viii, ix.
Painting and glazing.......vii.
Paints and varnishes.. 1-ix, xiv, xv,
PaPer: sense ne 6 named Lane vee i-ix, xiv, xv.
Paper, blue print .. vi, viii, ix.
Paper patterns............ i-ix, xiv.
Paste, flour............... vii, viii, ik;
Patent medicines i-ix, xiv, XV.
Pattes ses sons dose ne i-ix, xiv.
PRG viscose ion rd ayes Crée us vii, viii, ix.
Percentages of increase,

1890-1900, 1900-1910,

1890-1910: cee murs names mare res eee 5 Pee ee

Earnings of salaries and

WARES: NU ve sek M Wee cea e SR eat oy sas

Values of capital. sua da uen à veus ones ed pate x

Values of products
Phonographs..............

Phosphorus... us
Photographic materials. . x, xiv, XV.
PHOOSLADWY «ns cee cones woe vii, viii, ix.
Picture frames i-ix, xiv, xv.
PINS her esse sess fo sun vii, viii, ix.
Pipe and boiler covering. .i-ix, xiv.
PLASGON, acces ag nie wh mes. i-ix, xiv, XV.
Plaster and stucco.. i-ix, xiv
Plumbers’ supplies........ i-ix, xiv, xv.
Plumbing and tinsmithingi-ix, xiv, XV.
POPCOME res mes res vii, viii, ix.
Pottery, painted ware. ...vii, viii, ix.
Prepared cheese........... vii.
Prepared flour............ vii, viii, ix.

Printing and bookbinding.i i-ix, xiv, xv.
Printing and publishing. . .i-ix, xiv, xv.
Printing presses........... vii, viii, ix.

Printers’ supplies. i-ix, xiv.

PUNO Siocon ess es Pere -ix, xiv.
Pumps and windmills.....i-ix, xiv, xv.
Quilted goods............. vii.
Railway supplies.......... i-ix, xiv.
Refrigerators............. i-ix, xiv, XV.
Regalias and society em-
blem de rue ota ic cepa vii, viii, ix.

Rice cleaning and polishingi-ix, xiv.
Roofing and roofing ma-

PenialSscis cade 2 pas House i-ix, xiv, xv.
Rubber and elastic goods. i-ix, xi
Rubber clothing
Rug patterns..............
MR causa even vers acces

Safes and vaults.......... i-ix, xiv, Xv.
Ballin see maires GE i-ix, xiv.
Sausage casings........ a: Vii, viii, ix.
ANG: o sciaoclec 44 sei «emt i-ix, xiv, XV.
Scales

School supplies. sado ae ily VA 1K

INDEX.

TABLEAUX. PAGES.
Pourcentage de l'augmentation,

tala 1900-1910, 1890-

Salaires et gages............

Valeur des produits.............. Rs

Valeur du capital.......................
Préservatif pour le bois....vii, viii, ix.
Presses à cidre............ vii.

Presses à foin............. vii, vili, ix.
Presses à imprimer........ vii, viii, ix.
Produits des billots.......i-ix, xiv, xv.
Produits de fonderies..... i-ix, xiv, xv.
Produits des moulins à farine. i-ix, xiv, xv.
Produits du bois de construc-

HON ss sales ose. died’ iix, IX, AV, XV.
Produits en fer et en acicr.i-ix, xiv, xv.
Pulpe de bois, procédés

chimiques et mécaniques.i-ix, xiv, xv.

Quincaillerie.............. i-ix, xiv, xv.

iix, xiv, xv.
Rae Mas clots tae ad -vii, viii, ix.
Remédes patentés... Dix, xiv, XV.
Réparations d’ automobiles

et accessoires........... i-ix.
Réparations de wagons de

chemin de fer........... i-ix, xiv ,xv.
Roues de wagons.......... vii, viii.
ROUBbS us à sad ares à naan evs vii.
SACS en COTON. va: 4 save dem i-ix, xiv, xv.

Salaires et gages en 15 groupes a’ ‘industries

classifiées, 1890-1910
Savonnerie.............
Scies

Séparateurs à créme....

Serrurerie et armurerie..

Soie et effets en soie.. ix, xiv, xv.

Sommaires des établissements.............. viii.
Cités, villes et villages de 1500 et plus,

1990, 1910.
Groupes des valeurs de la production...... viii.
Moyenne des employés et de la production. viii.

Statistiques comparatives des manufactures—
Capital, gages et produits

viix, xiv, xv.
-iix, xiv.

des cités, villes et
villages de ,1500 et plus
en 1900, 1910 ase sos de eur xiii.

Etablissements, capital,
employés, salaires et
gages, matériaux et
produits en 1900, 1905,
1910

Salaires et gages des personnes employées
par âge et par sexe en 1900, 1905, 1910... vi.
Salaires et gages par groupes d’industries
en 1890, 1900 et 1910
Valeurs de produits de certaines cités et
villes municipales 1890, 1900, 1910.. xiv.
Valeur du capital par groupes d' industries,
1890, 1900, 1910..................,....... xi
Valeur et augmentation pour cent de pro-
duits 1890-1910...................... xii, xiii.
Statuaire................. vii, viii, ix.
Stéréotypie et électrotypie i-ix, xiv.
Stores et rideaux en toile. .i-ix,xiv, xv.
Sucre et sirop d’érable. .. .i-ix, xiv.
Bil TAM Gen sus 6 toa eens vii, viii, ix.

Tabac à .chiquer, à fumer
et À priser... ccs cesses i-ix, xiv, xv.
Tabac, cigares et cigarcttes. .i-x, XIV, XV.
Tableaux du recensement..................
. Etablissements, capital, salaires,
coût des matériaux et valeur
des produits, par sortes d’in-
dustries.......... Sas sor g as

xviii.

INDEX 431
TaBLes. Pacs. PAGES.
Screws... vi, viii, ix. Tableaux du recensement—Fin.
SCAgQTass sue à cere veins i-ix, xiy. II. Terrain, bâtiments, outillage
Seed cleaning and preparingi-ix, xiv, xv. et capital actif, par sortes
Sewing machines.......... iix, xiv, xv. , d’industries.................. 26-51
Ships and ship repairs... III. Salaires et gages des personnes
Shoddyssss segs sos ase employées, par sortes d’in-
Shooks, box............ PINS OS eu avis Aa 52-83
Showcases.............. IV. Temps à l'ouvrage et consom-
TENSE: ER mation du combustible, par
Silk and silk goods. . sortes d‘industries............ 84-111
Silversmithing........ i-ix, xiv, xv. “V. Matériaux et produits, par sortes
SRATES. cs cuve mes voeu vi, viii, ix. d'industries.................. 112-137
Slaughtering and meat- VI. Force motrice mécanique, par
packing................. i-ix, xiv, xv. sortes d’industries........ —. . 188-163
Slaughtering not including VII. Etablissements, capital, salaires
DEN ner: PEER i-ix, xiv, xv. et gages, matériaux et pro-
Smelting. . veseeees dix, xiv, xv. duits comparés pour 1900 et
Soap. ... dix, xiv, xv. 1910}. ane alos mule sors se 164-199
Soda water apparatus. Lane vii, viii, ix. VIII. Industries par nom ou sorte et
Spinning wheels........... vii. NOM Drees. 2 cosa swan some 4 200-209
Spoolwood................ vii, viii, ix. IX. Capital, employés, gages, ma-
Sporting goods. . ix, xiv. tériaux et valeur des produits. 210-321

Spray-motors...........
Stamps and stencils.....
Starch
Stationery goods. .......
SURVEY. uns soe) FEES
Steam packing 4
Stereotyping and electro-

ix, xiv, XV.

ty DING ide 22 4 une saison i-ix, xiv.

Heong, artificial........ i-ix, xiv.

Stone, Che cans ayer eee iis, xiv, xv.

Stove polish... ccc 5 cees cee vii, viii, ix. ä

Sugar, refined............ i-ix, xiv, xv.

Summary of establish- mn
ments. ss d ae Ree SS RS ee sists wine viii.
Averages of employees 1,

and. productif 6404 sers te ue gosse VI
Cities, towns and vil-

lages of 1, 500 and over A

1900 and 1910............. Mass see déni viii.
Groups of values of pro- nt

QuCH OB ccc cee eves HEb a awe 2 aed eee ee viii.

diras sie ee vii, viii, ix.

Tallow, refined. vi, viii, ix.

Targets...... vii, viii, ix.

Telephones vii, viii, ix.

Mr dyeing and finish-

Cet TA anes ‘ix, xiv.

Textile smallwares.. -vii, viii, ix.

Thread............. .. dix, xiv, XV.

Time recorders........... vii, viii, ix.

Tobacco, chewing, smok-
ing and snuff............ i-ix, xiv, xv.

Tobacco, cigars and cigar-

CULES dm ses #8 i-ix, Xi, XV.

TOYS: 2228 anse does vii, vili, ix.

Type founding...... vi, vill, ix.

Ty pewriters.:, à 2 à 4m cesses vii, viii, ix, Xv.

Typewriter supplies....... i-ix, xiv.

Umbrellas. sus sus inca nv i-ix, xiv, xv.

Vaccine................... vii, viii, ix.

Vacuum cleaners.......... i-ix, xiv.

Values of production in
15 groups of classified .

industries............. XÏV...... ane peeps bal add xi.

Vaseline.................. vii, viii, ix.

Vinegar and pickles....... i-ix, xiv, xv.

Wall paper, vc. saisons i-ix, xiv, xv.

Washing blue............. vii, vill, ix.

Washing compounds PAK, SAC vase vus eames iv

Washing machines and —
WTINSETS................ iy

Watch cases
Wax candles... ix, xiv...
Waxed paper....:.........Vil, VI, ix.

X. Manufactures des districts de
recensement par groupes des
valeurs de la production... .322-349

Manufactures des cités et villes
ayant 5,000 habitants et plus,
comparées par provinces pour
1891, 1901 et 1911............. 350-354

Manufactures des villes et vil-
lages ayant de 1,500 à 5,000
habitants, comparées par
proies pour 1891, 1901 et
191

XII.

XIII. Etat comparatif des manufac-
tures de cités, villes et villages
de 1,500 et plus en 1900 et 1910,

avec la population en 1901 et à
1910 ;

XIV.
XV.

Groupes d'industries classifiées. 370-379
Principaux établissements ma-
nufacturiers par groupes de

Pp
Industries laitiéres, fabriques
produisant le beurre seulement388-395
Industries laitiéres, fabriques
produisant le fromage seule-
ON ben le ren suns anal 3
Industries laitières, fabriques
produisant le beurre et le
fTOMALE 24 sue aus same owes 402-409
Industries laitières, fabriques
produisant le lait condensé...410-411

XVI.
XVII.

XVIII.

XIX.

XX. * Résumé des industries laitières. 412
TABLEAUX.

Tables de billard et matériaux. . vii, viii, ix, xv.
Taille de la pierre........... Lix, xiv, xv.
AD all @ seine e Res eut Weeks ane vii, viii, ix.
Tapis. wise ak Bag es Has Se
"Tapisseric. .ecccescin cera:
TORUEPONIE a sou «ce n'e vw
Teintures et couleurs
Téléphones.................
Tissus et mercerie.
Tissus teints et finis...... x
ANR nie Pare nies i-ix, xiv, xv.
Toiture et matériaux de toiture. .i-ix, xiv, xv.
Toiture métallique.......... ix, xiv, xv.
Tonnellerie................. i-ix, xiv, xv.
OUTDO ica sis smart sans dos vii, viii, ix.
Vanoise res this cee vii, viii, iv.
Valeurs des productions en 15

groupes d'industries clas-

sifiées. . RLV en rate xii.
Vaseline vii, viii, ix. i
Verre colorié, coupé et orne-

PVC Mica a ser wuawee wie iad i-ix, xiv.
VOTRE, scc hoe tiaiens: sie een i-ix, xvi, XV.

432

TABLES.

Wax figures.........-.....Vii.
Whips. se outa den i-ix, xiv.
vii, viii, ix.

-ix, xiv, xv.

Wire fencing......... eee dx, XIV xv.
Wooden piping............ vii viii ix, xv.
Woodenware.... IX, xiv.
Wood preservative........ vii, viii, ix.
Wood pulp, chemical and

mechanical i-ix, xiv, XV.

Woodworking and turning.
Wool carding and fulling.
Woolen goods
Woolen yarns.
Wool pulling

x, xiv.
i-ix, xiv, XV.

Yeast cakes... .. Vii, Vili, ix, xv.

INDEX

Paces.

TABLEAUX.

Vêtements en caoutchouc...
Vêtements en toile cirée..
Vinäigre et marinades. -iix, xiv, XV.
Wiss cies senor nos ee ; -vii, vill, ix.
Vitrincs......+..:ss... +000. cbdx, xiv, Xv.

.Lix, xiv, xv.
vii.

PAGES.