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了 和 任务 的 科学 会议 论 文人
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的 成 果 。 内 容 包 括 各 种 射线 (放射 性 射线 ,区 射线 超声 波 等 ) 对 植物 和 动物
的 刺激 作用 ; 人 工 光 照 的 应 用 ; 烟幕 保 折 ; 紫外 和 线 灭 菌 和 刺激 ; 高 频 处 理 ; 示
踏 原子 和 放射 性 色谱 分 析 以 及 生物 电流 等 方面 。 除 了 苏联 的 工作 外 还 介 帮
了 许多 参考 攻 献 ,是 生物 物理 学 和 农业 工作 者 的 良好 芒 物 。
关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的
成 就 和 任务 的 科学 会 议论 女 集
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JOR TAAL LL ay aE VEE 061 号
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1957 年 12 月 第 RH 书号 : 0912 Elgk : 13 13/27
1957 年 12 月 第 一 次 印刷 开本 : 787X 1092 1/27
(¥#)0001—1 , 271 字数 : 274,000
定价 :(10) 2.10 元
毕 驳 物理 学 在 农业 中 的 任务 (开幕 璋 )………… A. M. 库 津 (1 )
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在 农业 中 应 用 超声 波 的 展望 0 Vi. E. SR Rewer (55)
在 讨论 会 上 的 发 言 和 Tl. ©. KAA: (62)
Tl. 植物 人 工 光 照 和 烟幕 保 扩 在 农业 中 的 应 用
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花农 作物 对 人 工 辑 射 的 利用 ie peeing ee ek B. M. Fy] ee (80 )
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‘a I. 此 外线 在 农业 中 的 应 用
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2 。 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 凡 葵 文集
H. B. Sem Ve V. 奥 夫 雏 尼 科 夫 E. B. 索 科 洛 娃 (180)
在 正常 温度 下 此 外 射 秦 之 用 于 消毒 储藏 地 点 和 延长 易 坏 产
品 的 储藏 期 限 B cape dl Bis Cin's o'b oly win dtalca ord eect pishe eibae NM M., 达 尼 治 夫 (193)
IV. 高 频率 电流 在 农业 中 的 应 用
在 高 频率 电场 中 加 热 时 热量 和 水 分 输 迁 的 基本 规律 ………
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-用 高 频率 加 热 法 提高 小 麦 种 子 的 播种 品质 hy agp ase ae ahaa
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Vi. 农业 中 新 的 物理 硫 究 方法
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食物 产品 质量 WY BY BEE tees H. A. 阿拉 德 扎 洛 娃 (310)
在 天 然 条 件 下 研究 光合 作用 汐 新 方法 人
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”关于 测量 植物 中 生物 电位 的 方法 ……M. A. MERRIE (3237
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生物 物理 学 在 农业 中 的 任务
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《苏联 科学 院 生物 物 理学 研究 所 )
党 和 政府 提出 迅速 提高 一 切 农 业 部 门 是 现 阶 段 发 展 国民 泾 济
的 列 不 容 绥 和 最 为 重要 的 任务 。
苏联 科学 在 解决 这 一 巨大 任务 中 起 了 重大 的 作用 。 把 关于 处
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查 的 方法 , BABAR, MYA WAVES ETA,
但 是 , 有 这 样 一 种 不 正确 的 想法 , 认为 只 有 农业 科学 才 应 当 帮 助 农
业 向 前 发 展 。 各 门 专业 的 科学 家 应 当 尽 力 最 迅速 地 解决 已 痉 提 出
来 的 任务 ， 把 我 们 科学 的 一 切 成 就 都 应 用 起 来 。 每 一 个 科学 家 的
光 业 事业 , 就 是 以 自己 的 研究 来 帮助 进一步 提高 我 国 的 农业 。
在 党 和 政府 决 攻 的 照 疱 下 ， 在 生物 物理 学 这 门 把 物理 学 一 切
最 新 成 就 应 用 到 生物 学 中 去 的 科目 面前 , 提出 了 许多 新 的 任务 。
生物 物理 学 是 研究 各 种 物理 因素 影响 生物 对 象 的 规律 的 ， 它
应 当 首 先 注意 到 把 这 些 因素 最 合理 地 应 用 到 农业 中 去 。 在 这 里 应
GEKA HIS, 应 当 寻 找 各 种 途径 , 来 最 有 效 地 利用 那些 其 良
好 影响 早已 芍 知 的 物理 因素 ( 光 能 的 可 见 部 分 、 紫 外 芒 部 分 和 才 外
茂 部 分 , 热 作用 ,等 等 ), 以 及 那些 新 的 还 没有 具备 研究 可 能 的 物理
因素 〈 电 离 性 辐射 和 放射 性 辐射 的 能 ， 电 磁 超 短波 和 超声 波 的 作
用 )。 生 物 物理 学 应 当 深 入 地 研究 生活 有 机 体内 的 物理 和 物理 化 学
过 程 , 这些 过 程 与 新 陈 代谢 密切 地 联系 着 ， 决 定 着 发 育 的 速度 、 农
业 植 物 的 产量 和 农业 动物 的 生产 率 。 可 以 设想 ， 正 就 是 通过 影响
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， 这 些 过 程 的 途径 , TD SHE A FS RSE,
关 丘 林 和 物 学 着 重 指出 各 种 外 界 环境 物理 因素 影响 有 机 体 的
发 育 和 变异 的 重要 意义 。
稳 常 影响 植物 和 动物 有 机 体 的 物理 因素 , 如 周围 环境 的 温度 ，
可 风光、 紫外 克 和 和 外 茂 的 照射 ， 地球 磁 场 和 重力 的 影响 ,学 震 训
和 天 然 放 射 性 元 素 的 电离 辐射 的 超 签 剂量 影响 等 ， 在 这 些 有 机 体
的 发 展 中 起 着 重要 的 作用 。
以 上 这 些 因素 影响 生命 活动 过 程 、 特 别 是 影响 新 陈 代谢 对 程
的 严整 规律 之 确定 , 使 生物 学 家 得 以 广泛 利用 这 些 因素 , see
地 ,定向 地 改变 农业 植物 和 动物 ,以 便 提 高 生产 这 、 加 快 生 故 束 度
和 培育 出 新 品种 。
苏联 生物 物理 学 研究 革 些 因素 对 生活 有 机 体 的 影响 ， 揭 圳 可
所 变异 发 生 的 条 件 和 原因 ， 总 力 选择 预期 变异 有 规律 地 发 生 的 条
和 件 。
可 兄 光 在 植物 的 发 展 与 收 造 中 起 着 极其 互 大 的 作用 。 光 高
FERS SEBS, 光 在 秋季 对 冬 性 作物 照射 的 中 断 , 对 植物 的 锻炼 和 对 提
高 它们 的 抗 短 性 , 与 温度 共同 有 着 互 大 的 作用 。
”区 的 性 质 和 强度 是 在 人 工 气候 下 (光照 裁 培 ) 培 养 植 驳 的 决定
因素 ， 本
揭露 光 作 用 的 生物 物理 学 规律 ， 使 生物 学 家 得 以 在 新 的 合理
的 基础 上 , 解决 极其 重要 的 国民 沟 济 天 题 .
这 里 在 生物 物理 学 面前 ,提出 一 个 任务 : WEARER, SEAR
中 度 和 间 所 与 植物 的 主要 生活 机 能 之 各 的 精 疯 关 系 。 必 须 三 定植
物 对 光 涡 个 别 部 分 的 需要 ,确定 几 个 光 讲 部 分 (从 条 外 瘤 起 到 此 处
。。 基 此 同时 影响 的 作用 和 意义 。 砷 常 明显 ,在 这 些 研究 中 不 仅 应 光
者 处 光合 作用 强度 和 性 质 的 改变 ， 而 且 要 注意 到 光 对 植物 有 机 体
其 他 反应 和 机 能 的 影响 (对 原生 质 运 动 的 影响 ， 胸 搓 的 转化 , 上 者
EE HAT BIE SIE, 等 等 )。 从 揭露 最 有 利 的 条 件 以 发 展 放 多
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有 关 的 工作 , 对 于 农业 有 着 特别 重要 的 意义 。
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RADI CoB Bh th Ok PTE LARA D 的 光 反应 的 里 面
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以 及 因而 影响 复杂 的 生理 反应 ， 并 且 这 种 反应 不 仅 取决 于 应 用 的
剂量 , 也 取决 于 照射 的 性 质 。
确定 这 种 反应 的 规律 ， 用 它 来 提高 被 照射 的 农业 动物 和 禽类
的 生产 棕 , 揭露 这 种 反应 不 仅 影 响 光 尽 柴 外 蕉 部 分 的 波长 , 而且 也
提出 的 任务 。
在 农业 中 应 用 电离 辐射 的 关 题 ， 值 得 进行 最 玫 致 和 深入 的 研
究 。 高 等 植物 和 动物 对 于 这 种 物理 因素 的 高 度 灵 敏 性 ， 生 理 反应
的 复杂 性 , 生理 反应 不 仅 取决 于 作用 因素 的 物理 系数 , 而 且 也 取决
于 被 照射 的 有 机 体 的 生理 状况 ， 一 一 这 些 使 得 这 一 问题 的 解决 大
天 复杂 起 来 。 在 被 照射 的 环境 里 出 现 活 澄 的、 能 够 反应 的 根 , 这 些
很 与 生活 条 胞 里 的 高 分 子 物 质 相 互 作用 , 引起 它们 上 发生 解 聚 作用 ，
从 而 改变 琢 附 过 程 ,首先 是 改变 酶 的 吸附 程度 一 一 显而易见 , 这 是
ROBERN, 这些 反应 引起 酶 活 小 化 、 生 命 过 程 活 小 化 , 刺
激发 芽 和 生长 。
但 是 ;这些 过 程 不 应 当 超过 某 种 生理 “范围 >， 而 只 可 以 加 速 、
改善 自然 的 正常 的 有 机 体 发 育 。 如 果 超 过 这 一 界限 ， 用 的 剂量 过
多 , 久 致 变动 超过 容许 的 范围 , 而 进入 病理 学 的 领域 , 那 末 我 们 将
| 看 到 瑟 射 的 失败 : RAE IE, ALAC.
生物 物理 学 面临 一 个 重要 的 任务 ， 这 就 是 严格 确 十 辑 射 微小
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生 “ 关 于 苏联 生物 物理 学 在 骨 业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集
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用 。 在 这 里 ， -多 物 理学 研究 不 可 才 免 的 要 与 生 移 化 学 .和 及 洒 届
多 候 学 研究 完全 烙 一 地 来 进行。
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究 。 在 这 些 研究 中 ， 至 要 的 不 只 是 确定 最 适 宣 的 恨 射 剂量 ,而且 主
要 要 揭露 所 谓 “ 时 间 因 素 ”、 即 一 定 剂量 作用 于 种 子 的 时 间 的 意义 。
一。 四 二 肝 间 照射 比 强 型 的 短 时 间 属 身 作 用 更 大 ， 效 就 开 用 了
有 有 利 的 可 能 性 ,来 用 少量 的 放射 性 同位 素 在 延长 作用 时 间 的 条 件
下 生生 和 子 。 硝 定 这 种 作用 的 精确 规律 ， 是 生物 物理 学 最 所 切 鸡
任务 。 |
PER eb tH TT DI FF SC RIE eR SA 离 辐 射 的 作
。 使 用 适当 的 剂量 ,来 抑制 有 机 体 的 生命 活动 这 种 性 质 可
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和 之 间 的 相关 性 , 另 一 方面 关 明 酶 的 刺激 作用 活动 性 、 灯 生 素 和
ea 上 保持， 以 及 可 能 保 罕 的 期 限 之 间 的 相关 性 过 些 就 是
El 图 理学 面前 的 首要 任务 ， 而 这 些 任务 的 解决 决定 着 这 天 二
“四 毒 食物 的 方式 和 不 能 受热 的 各 种 生 移 制 剂 在 实践 中 的 进 一 思
推广 。
现代 技术 在 制造 高 频率 发 电机 方面 的 成 就 ， 为 在 农业 中 和 食
呈 工 业 中 再 利用 一 种 能 年 得 电磁 波 或 高 频率 电流 -开辟 了
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生物 物理 学 在 农业 中 的 任务 5
高 频 达 电流 的 能 够 间隔 地 、 有 选择 地 预 热 被 辐射 的 物质 的 这
” 种 突 屿 的 能 力 ， 使 有 可 能 将 它们 用 于 消毒 糙 食 用 的 和 播种 用 的 种
FRAT REA, 用 于 防治 商品 粮食 的 虫 咱 , 用 于 提高 种
子 的 发 伞 率 和 刺激 农业 植物 发 育 的 最 初 阶段 。
有 选择 的 预 热 导 致 水 分 和 可 溶 有 物质 的 重新 分 配 ， 同 时 对 发 酝
过 程 强度 有 影响 ， 这 也 可 以 在 工业 上 利用 。 应 雯 以 适当 的 生物 物
理学 研究 来 葵 恋 高 频率 电流 之 用 于 加 速 葡萄 酒 的 陈 化 过 程 、 英 章
和 茶叶 的 发 酵 、 提 高 面粉 的 烤 制 面包 的 质量, 以 及 用 于 其 他 与 发 酝
过 程 有 关 的 生产 上 ; 应 亦 用 理论 来 关上 明 高 频率 电场 对 于 生物 学 上
的 对 和 象 的 作用 。 目前 已 汐 在 生产 中 运用 的 利用 高 频率 电流 来 装 制
食物 饶 头 是 很 有 前 途 的 。
运用 超声 波 发 现 了 新 的 有 意义 的 可 能 性 。 微 生物 在 超声 波 场
内 的 迅速 死亡 把 利用 超声 波 来 消毒 水 池 中 的 水 的 问题 提 到 了 日 程
上 上 ， 芝 种 消毒 对 于 不 采用 化 学 消毒 的 制 急 工 厂 特别 具有 重大 的 意
。 义 。 日 丛 增 长 的 获得 大 量 超声 波 场 的 可 能 性 使 利用 超声 波 来 实际
ISR, MEER, 以 及 从 病原 微生物 制造 疫苗 成 为 现实 。 能
起 声波 场 对 于 植物 竹 胞 的 影响 研究 得 很 少 。 雾 星 的 观察 指出 ,在
个 别 情况 下 可 以 观察 到 显著 的 刺激 影响 。 训 无 疑问 ， 这 些 痊 料 要
求 精 密 的 检查 ， 和 获得 基于 精确 的 物理 因素 的 光 厂 测定 以 及 生物
化 学 的 、 竹 胞 学 的 和 生理 学 的 深入 的 研究 上 的 实验 材料 。 因 此 ,在
炎 业 和 工业 中 利用 超声 波 也 要 求 着 进一步 的 生物 物理 学 研究 ， 以
及 对 超声 波 辐 射 体 的 新 类 型 、 强 大 的 发 电机 装置 进行 研究 , 这 种 发
HALE EL Le
我 们 的 农业 和 生物 工业 在 研究 和 运用 新 的 加 速 控制 产品 的 质
量 ,进入 工厂 的 生物 原料 的 质量 的 物理 学 方法 , 观察 生物 学 和 生物
化 学 过 程 的 新 方法 方面 , 向 生物 物理 学 提出 了 几 项 重大 的 任务 ,而
| Be naa RE YESS RR, 改进 制 成 品 的 质量 所 必需 的 。
生物 物理 学 的 重要 任务 之 一 是 进一步 研究 这 样 一 些 物理 学 上
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6 ”关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 申 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议论 文集
的 研究 方法 : 如 放射 性 和 稳定 性 同位 素 法 ， 光 学 研究 法 ， 基 于 在 各
种 不 同 的 频率 、 BITRE RE, idee Mist 3950 9s
波 在 环境 中 的 传播 速度 等 。
苏联 科学 院 生物 物理 学 研究 所 的 这 一 会 议 应 鼓 是 团 辣 科学 家
和 实际 工作 者 、 建 立 本 所 和 相应 的 各 部 及 各 单位 的 研究 所 之 问 的
紧密 联系 的 开端 , 是 使 一 切 关 心 现代 物理 学 成 就 在 农业 实 路 中 ,在
食品 工业 和 微生物 工业 中 的 利用 的 各 机 构 相 烙 合 的 开端 。 本 会 六
应 是 以 后 每 年 的 共同 讨论 生物 物理 学 成 就 及 其 在 国民 轰 济 中 的 秋
用 的 基础 。 这 种 讲 花 之 所 以 如 此 必要 ， 是 因为 如 果 疫 有 自由 批 荐
MARE RMS, BRAT HRA EE REE SMe
学 也 就 得 不 到 正确 的 发 展 。
(FAR, BEM. 作者 : A. M. Kysun. 原 题 : Sanaun
6HOTOTHdUecKO 站 中 H3HKH B CeJIPCKOM XO3AUCTBe (BCTY—
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小 剂量 电离 射线 对 农业 植物 的 影响
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的 吾 大 任务 ， 必 须 广 泛 地 条 用 最 先进 的 研究 方法 ， 并 在 国营 农
场 和 集体 农庄 的 生产 中 大 量 运用 提高 农作物 产量 和 质量 的 新 方
法 。
被 苏维埃 学 者 们 在 各 个 知 巷 领域 中 广泛 采用 的 、 最 先进 的 研
颖 方法 之 一 一 一 放射 性 指示 剂 法 , 验 生 有 物 学 及 生理 学 的 研究 工作 ，
开辟 了 广 关 的 可 能 性 。 苏 蕉 埃 学 者 们 指出 : 在 生物 学 和 植物 生理 ，
学 中 采用 这 个 方法 ， 可 以 解决 从 前 驶 为 是 几乎 不 能 解决 的 那些 问
题 。
在 农业 生物 学 及 生理 学 的 研究 工作 中 , 采用 放射 性 同位 素 , 才
可 能 完全 以 新 的 方式 来 表征 在 植物 器 官 中 进行 的 生理 过 程 ， 工 全
面 地 考 佬 外 界 条 件 对 植物 的 影响 。 近 年 来 已 多 得 到 大 量 雁 料 ， 表
明了 和 定向 地 影响 植物 生长 发育 及 产量 的 可 能 性 。
ARAB. M. KxredKkoBcKH 赴 ) 和 他 的 同事 们 2 ，
| BEES ALN © 及 其 他 人 , 应 用 示 踪 原子 研究 了 植物 及
主 塘 中 营养 物质 的 摄取 、 分 布 及 位 置 。 索 科 洛 夫 (A. B. CoKoxoB)
成 功 地 指出 ， 从 前 确定 了 的 植物 从 磷酸 肥料 中 摄取 磁 的 摄取 系数
(Kos 中 中 FuzeTr ycBoreMocTH) 为 10 一 20 驳 ,事实 上 要 高 得 和 多-
从 48% Bi 68% 。
”8 ”关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 咏 葵 文集
库 尔 萨 诺 夫 (A. JL. Kypcanos), at (A. M. KysHH)， 马 姆
尔 (J. B. MaMyrp)04 最 先 确 定 , 土壤 溢 波 中 碳酸 世 的 碳 , 进入 植
Hy, ASAPH IAPR. Babe a KR 其 同事
们 5526、 库 津 及 其 同事 们 DUST RARER
REM BD Ee PHA RAPLE ROL D, Gk. BAB
等 的 机 制 。
库 津 及 米 列 讲 娃 (B. V. MepeHoBa) "” 指出 ， 植物 根系 从 施
于 土壤 的 有 机 肥料 中 摄取 碳 。
驴 拉 修 克 及 其 同事 确定 , 植物 的 根 从 施 于 土壤 的 碳酸 铬 中
摄取 碳 工 使 之 与 芒 糖 分 子 烙 合
BERKS GIL A. Hearonoposa) HE SEBS RS MEST
(A. A. Huuunoposny) 领导 下 的 工作 中 , 研究 了 碳酸 的 光合 作用
FURS EE. MERA, 在 墨 瞄 中 ,正如 在 光照 下 一 样 ， 进 行 着 碳酸 的
强烈 的 固定 , ERA MABRY SADA; 此 外 , 已 沟 诈 明 , 光合
过 程 中 所 同化 的 碳 , 贤 多 地 出 现在 蛋白 里 的 和 粗 成 中 。
: JAZ BS (M. 6. HetfMaH) 、 波 罗 科 菲 也 夫 (A. A. IIpoko 中 peB)、
ER 罗 蕉 奇 (IL C. Kantoposuy) "© 、 杜 舍 奇 金 (A. HW. Dymeuxun)
及 其 同事 们 吗 DAA, 橡 腰 章 的 橡 腰 是 由 碳水 化 物 形成 的 。
fare (B. 五. Bapanos) “), we ese (1. KysHeIOB)
(13) 、 德 罗 布 科 夫 (A，A. [po6xos)*-7 mB (Pr. 中. Tayse)™
等 研究 天 然 放 射 性 元 素 钠 对 植物 的 影响 , RAS A RY
得 到 正 糙 果 , 而 相当 大 量 时 一 一 负 糙 果 。
在 我 们 的 研究 工作 中 ， 也 注意 到 了 小 剂量 射 状 对 植 多 的 正 影
M5 |
我 们 用 放射 性 同位 素 的 研究 工作 从 二 个 方向 进行 : IME
器 官 中 营养 物质 的 交换 、 进 入 分布 与 位 置 ; 2) 研 究 放 射 性 同位 素
叫 离 射线 在 作用 于 不 同 农 作物 的 种 子 时 ， 以 及 根 和 柔 与 非 根系 营养
叶 对 植物 的 影响 。
小 剂量 电离 射线 对 农业 植物 的 影响 9
在 研究 工作 中 和 采用 了 下 列 放 射 性 同位 素 : BE-32, FE-65,
BE-35, G5-45 RB-14, DIR HP LL—7K BRREIA, RAC SE, GES
FUCERMBACATEN RE RRMA
利用 放射 性 同位 素来 研究 营养 物质 进入 植物 及 它们 在 各 个 器
官 中 的 位 置 ,以 政 在 新 陈 代谢 方面 的 研究 , 成 功 地 确定 ,放射 性 同
位 素 参 与 了 有 机 有 物质 的 合成 的 第 一 个 呈 过 程 及 第 二 个 光 过 程 。
ss BERBAEAR ERIK PPD BRIE AR. BRB b OH, 对
SBOE, LSE Me ARRON EI A eh
要 大 得 多 。-
只 猎 过 2 分 链 就 可 看 到 玉米 的 幼苗 ， 开 始 摄取 磷 了 。 最 大 量
的 磷 在 根部 出 现 , 在 荃 及 叶柄 部 较 少 , 而 在 叶子 中 最 少 。 DEERE A
Keke bi, Reb ER RABE TF.
ELRSaEHH, HEME b MAAR EER MER, REAR
含 磁化 合 物 。 而 且 还 注意 到 水 溶性 磷酸 苔 类 、 核 蛋白 类 、 磷 脂 类 具
有 最 大 活动 性 , 而 植 酸 钙 镁 活动 性 最 小 。
研究 磷酸 从 有 机 矿物 蛙 粒 肥料 及 亚 磷 酸 芯 矿物 颗粒 肥料 及 其
BOOP MA ak: 当 禁 粒 肥 料 或 混合 物 复 盖 在 距离 种
子 3 一 6 厘米 处 时 , EEE 5 天 就 已 在 糖 葛 下 的 小 块根 及 种 苗 中 上 发现
相当 大 量 的 磷 。 这 就 使 我 们 能 够 在 农业 指导 措施 中 ， 提 出 建议 及
条 用 对 不 同 作 物 施 以 晒 粒 肥料 及 有 机 矿物 混合 物 的 方法 。
1953 年 我 们 提供 了 在 自然 条 件 下 CES GEE) 研究 糖
基 下 及 其 他 植物 根系 自 土壤 碳酸 蓝 中 摄取 碳 的 可 能 性 。
| FEISS AES BOC 16 AA LHE), MPS b} RE RA
以 碳酸 锁 ， 每 容器 中 所 含 的 标记 碳 -14 的 总 放射 性 为 3.65x10”
脉冲 /分 血 。 研 究 证 明 , GRA LER EEN BE A ESE b AOE, pee
时 比 荣 豆 要 多 (421,891 RH 2).
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10 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 汶 葵 文集
#1 C4 自 芋 壤 碳 酸 姓 进 太 糖 莫 卜 及 荣 豆 幼苗 中
a. =|) 故 射 性 碳 的 比 放射 性 (1 ESP ED)
植物 植物 的 器 官 以 与 总 放射 性 的 百分比 诗
7.VIII ~ 19, VIIT
叶 1,02X10=1 1.85X 1072
aH | |
根 2.431072 3.35107?
叶 1.43X10-? 7.811073
对 豆 # | 5.12107? 4.69X 1072
根 1.71X10-? 2.47X10-?
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DARREAM, 它们 在 作为 甲 基 授 体 中 起 着 重要 的 作用 ,着 在 甘
所 酸 及 谷 氨 酸 的 参加 下 ， 形 成 谷 乱 甘 肽 一 一 氧化 还 原 过 程 及 酶 的
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图 1.
12 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 导 葵 交集
从 生长 在 容器 中 施 有 硫酸 销 的 车 辆 草 植株 中 ， 用 纸 上 分 布 色
站 层 分 离 法 分 出 了 胱 所 酸 及 下 所 酸 ( 深 剂 一 用 水 他 和 的 正本 本 iB
氨基 酸 色 库 显 现 后 ， 测定 了 放射 性 硫 的 放射 性 。
4 e ” 硫 -35 AOR ACP PEE TEAL SIAN; 在 叶 中
- PERRI BE-85 的 比 放 射 性 显得 较 低 ( 表 RP tate
#8 HURLED: (1 ERED, ， 以 与
总 放 射 性 的 百分比 计 《 洲 剂 一 用 水 鲁 和 的 正 丁 醇 )
试验 方案 7 月 28 日 8 月 5 日 8 月 24 日
n+} — Pea ae 1.3 x1073 3.94 x 107% \ 1.761073
3 — eRe 2.22x1073 5.031073 3.241073
根 一 胱 氨 酸 1.73X10-2 8X10-2 9.66X10-1
根 一 蛋氨酸 38X10-3 3.33X10-3 ge
从 生长 在 施 有 标记 石膏 的 容器 中 的 车 轴 章 中 分 出 氨基 酸 ， 其
BCR PE TEZEHH, 在 胱 氨 酸 中 比 在 蛋氨酸 中 含有 较 多 的 放射 性 硫 。
有 在 等 电 点 时 分 出 车 轴 草 的 蛋白 质 ， 并 测定 了 其 中 放射 性 硫 的
AE. NRE, CRRA A he eh A hoe La
OK AMR A Ah, 比 放 射 性 最 小 ( 表 4)。
0 我 们 还 研究 了 用 有 机 的 及 矿物 化 合 物 (以 磷 -32 标 记 的 葡萄 粮
一 七 酸 钙 , 每 株 糖 区 卜 剂量 为 3.7x 1073 豚 冲 /分 钾 ， 以 及 一 水 磷
， ， 酸 锁 ， 每 株 糖 划 卜 剂量 为 3.7x 10 脉冲 /分 甸 ) 进 行 根 际 及 根 外
14 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 纹 葵 文集
追肥 (通过 叶子 ) 时 , 植 移 中 营养 物 衬 摄取 和 转运 的 特点 。
#4 蛋白 质 硫 的 比 放射 性 (1 克 鲜 物质 )， 以 与 总 放射
PERN Ss op eet
wa hm A 案 ke tke St ft
从 叶 分 出 的 蛋白 质 1.72X10-3
Kit BHAA 8.9 x107*
WIR HH AL 2.04X10-9
PACA SRRED), DIAG BE — BELGE PBL EE, ct 下 的
Herp, 只 上 发 现 微 量 磅 -32。
当 用 磷酸 钠 作 根 外 追肥 时 , 磷 很 强烈 地 进 到 叶子 中 , 然后 从 时
到 叶柄 和 根 ( 表 5 )。
才 5 对 糖 藏 直 作 根 外 追肥 时 ， 从 矿物 及 有 机 化 合 物 进
大 到 植物 中 的 磷 的 比 放射 性 C1 克 干 物美) 以 占
总 放射 性 的 百 分 奢 计
x ER 方 案 6 A288 7H148
tH HE LS BOO 物化 合 物 ) 2.69 3.07
叶柄 一 放射 性 同位 素 根 外 施肥 (矿物 化 合 物 ) | 3.1 x107! | 5.4 x107?
根 一 放射 性 同位 素 根 外 施肥 (矿物 化 合 物 ) 4.51X107? |.5.12x 107?
叶 一 放 射 性 同位 素 根 外 施肥 (有 机 化 合 物 ) 极 少 极 少
_ 叶 栖 一 放射 性 同位 素 根 外 施肥 (有 机 化 合 物 ) 极 少 极 少
根 一 放射 性 同位 素 根 外 施肥 (有 机 化 合 物 ) | 极 少 极 少
同时 , 正如 1952 年 所 得 到 的 一 样 ， 当 以 标记 磷 的 葡萄 糖 二 磷
琶 鲈 施 于 砂 培 作物 时 , 磷 很 强烈 地 进入 糖 基 仆 及 其 他 植物 。 因 此 ，
Ty DIS GES, 只 用 含 磷 的 有 机 化 合 物 作 根 外 追肥 时 ,表现 出 来 的
效果 不 大 。
小 剂量 电离 射线 对 农业 植物 的 影响 15
我 们 所 进行 的 研究 放射 性 射线 对 植物 的 影响 的 盆 裁 及 田 疗 试
栈 , 在 大 多 数 情 况 下 得 出 了 明显 的 车 果 。 例 如 , 用 小 剂量 放射 性 同
位 素 处 理 糖 藏 仆 种子, 得 到 了 17% 或 更 高 一 些 的 丰产 。 同 时 ， 显
落地 改良 了 糖 苇 下 的 品质 , 它 的 含 糖 率 提高 了 1.1 一 1.5 多 或 更 多
一些。 但 是 ,采用 同样 的 放射 性 同位 素 , 在 不 同 的 外 界 条 件 下 OCB
二 筒 的 年 份 ), 得 到 明显 不 同 的 车 果 。
以 后 的 研究 证 明 ， 放 射 性 射线 对 植物 的 作用 是 极 多 样 的 和 极
复杂 的 。
植物 的 不 同 品 种 , 在 同样 的 条 件 下 , 对 同样 剂量 的 放射 性 同位
素 的 反应 是 不 同 的 。 甚 至 在 同一 品种 内 ,还 遇 到 过 生物 学 上 不 同 的
植物 类 型 ， 电 离 射 线 对 它们 的 作用 也 就 不 同 。 这 裔 明了 受过 电 高
射线 的 作用 的 植物 的 各 个 性 状 和 特性 有 很 大 的 偏差 。 当 平均 指标
与 对 照相 近 时 ,所 研究 的 植物 的 特征 的 变异 系数 (BapHaIKOHHPEI 站
K03s 中 中 HIIHeHT) 在 受到 电离 射线 作用 以 后 , 比 对 照 的 要 大 。 可 看
屿 ,栽培 性 僵 大 的 植物 ,电离 射 厂 对 它 的 影响 也 合 强 。 因 此 , 在 我
们 所 有 的 田间 及 和 侈 裁 试 验 中 ， 放 射 性 同位 素 对 糖 划 下 的 影响 比 对
大 厅 更 大 。 ead
“AE BES REPEAT HME (Onobrychis L.) 的 种 子
W, ERS HEL, eA BAS ER oe Bee a, ZBL
Hsp PR UG 2 Oe , 而 对 具有 野生 性 的 品种 一 一 砂 矿 豆 的 影响 最 小 。
小 剂量 电离 射线 影响 到 各 种 极为 不 同 的 生理 机 能 。 例 如 ， 放
区 性 同位 素 磷 的 电离 射线 ， 从 外 面 引 向 春小麦 幼苗 的 生长 带 上 时
引起 了 第 一 片 小 叶 生 长 的 加 速 。 当 作用 于 植物 的 剂量 为 0.6 微 居
里 时 ,生长 速度 的 周期 性 〈 受 到 外 来 照射 的 植物 , 生长 速度 白 画 最
小 而 黑夜 最 大 )， 疫 有 被 破坏 ， 但 生长 速度 增加 了 。 虽 然 受 到 外 来
照射 时 , 生长 速度 改变 的 周期 性 保持 不 变 , 但 它 的 幅度 却 改 变 了 ，
. 拜 且 电离 射线 在 黑夜 〈 生 长 速度 比 对 照 增 加 了 29.4 匈 ) HHA
《生长 速度 增加 10—-14%) 的 影响 更 剧烈 。
放射 性 同位 素 在 生长 初期 进入 植物 的 量 与 处 理 种 子 的 量 不 成
正比 (#& 6 us *
$e 6 CEPR BHAT HCN EET NSPE LTE
长 的 植株 的 放射 性
剂量 , 每 公斤 种 子 的 徽 居 里 数
放射 性 同位 素 10 | 40
| | mes | Taba | Ret
$5 1.63X 107° | 1.25x 10 1.71x 107° 5x 107+
Bi 6.94x107¢ | 1.25x 10 3.86 x 107° 5x 107*
EE 1.171076 | 1.25x107* is pase
图 3. 用 放 射 性 同位 素 磋 在 播种 前 处 理 春小麦 种 子 对 发 基 的 影响
JF As EASE PNR) EPEAT AT EA
小 剂量 电离 射线 对 农业 植物 的 影响 Sek 3:
FACE A SRE HP BAL PR, BEE b SP
PHS, BEWBATMT 0.5 到 12 WEB, PAM RSD
Filay SEE GES ST CA 3 ), 糖 藏 下 .车轴 章 及 矿 豆 的 发 芽 达 也 提高
了 。 用 放射 性 同位 素 处 理 种 子 ， 植 物 的 生长 及 范 型 过 程 明 显 地 加
RY, 其 中 例如 试验 的 植物 排 空 胚乳 发 生 比 对 照 植物 旱 4 一 6 天 ，
。 第 一 片 及 第 二 片 小 叶 出 现 得 较 早 着 展开 得 过 早 。
在 测定 种 子 生 长 强度 时 得 知 ， 最 合适 的 剂量 是 1 公斤 种 子 1
微 居 里 ( 表 7 )。 但 是 必须 考虑 到 在 实验 过 程 中 ( 狗 70 RK), 放射 性
” 磷 的 放射 性 由 于 分 型 的 烙 果 狗 降 低 了 39/40 。 小 剂量 电离 射线 在
对 春小麦 的 试验 中 ,还 引起 了 抽穗 的 加 快 。
7 用 放射 性 同位 素 磷 在 播种 前 处 理 春小麦 种 子 对 分
蓝 能 力 及 种 子 生 长 强度 的 影响
放射 性 磅 的 剂量 , CART Bes BE
每 穆 整 重 (140 HEL)
整 的 产量 百分率
TEBE, DAKE
ap RUE
这 样 ,可 以 看 到 , 小 剂量 电离 射线 的 影响 , 开始 表现 在 种 子 的
DHL, 以 后 明显 地 表现 在 植物 不 同 的 生长 阶段 上 。
将 马 鲍 昔 春 化 的 块根 在 播种 前 浸 在 放射 性 同位 素 钙 匣 的 稀薄
溶液 (省 度 为 1 升 溶液 中 0.3 微 居 里 ) BERK, HED
FBR. Oa, 射线 对 董 的 产量 (提高 了 18 多) 块根 的 产量 ( 提
BS 30%) 以 及 对 收获 量 (提高 了 13%) 和 马 人 鲍 昔 的 质量 都 产生
正 的 影响 。 随 着 放射 性 同位 素 狂 的 剂量 的 增加 ， 马 人 色 蔓 干 物质 和
淀粉 含量 降低 了 。
18 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 纹 葵 文集
”条 小 考 的 种 子 用 放射 性 同位 素 钙 沙 波 处 理 后 〈 工 公斤 稳 子 用
50 GUSH), 长 出 的 幼苗 (ER 20K) 的 根 的 吸收 能 力 (用 萨 宾 字
法 测定 ) Hrs 510%, 用 同 剂 量 的 放射 性 磷 一 一 提高 了 8%.
在 我 们 所 有 的 试 台 中 ， 小 剂量 电离 射线 对 植物 的 影响 表现 出
与 营养 条 件 有 密 团 的 关系 。
在 不 同 的 营养 条 件 下 ， 同 剂量 的 放射 性 同位 素 钙 得 出 子 显著
相反 的 车 果 。 在 播种 前 用 放射 性 同位 素 钙 处理 过 的 糖 区 下 种 子
(1 公斤 种 子 0.5 一 2 eB, 或 16 公斤 土壤 5 一 10 微 居 里 ) 播种
在 疫 有 施肥 的 生 章 灰 化 土壤 上 及 肥料 为 平均 定 宦 的 土壤 上 ， 糖 著
bMS HAE J 0.8 一 1.2 匈 ,而 在 肥沃 地 带 (肥料 加 倍 ) 合 糖 这
PEIET 1.4%,
AEBS He b AROSE De Ee Be, FECES RE HBA E16
A FARR 0.01-10 微 居 里 ) MBIT, HARB eS
An REGRANM RE.
3k EH AI BT, TERE TEA As a ES AF
的 天 气 中 ) 显著 地 提高 了 。 波 奇 诺 殉 所 得 到 的 关于 糖 划 下 光合 作
用 强度 的 数据 0), MER S HK— (FB )。
雪 8 ”放射 性 同位 素 钙 对 糖 藏 下 光合 作用 强度 的 影响
ae > | hele
WIRE 5 7.90
BRHEA——-BBA 10 EB 11.90
WY R—_ fe 6.40
«WRHEBD—_BABt 10 REE 9.96
WR Bes 6.94
KHES——_BBAE? 10 KEE 11.00
Hh AR —— fae 5 12.90
HED BBE 10 HEH 13.56
3 HR—#SE2 45; . 6.45
KHtESS—_BAB 10 BES 10.60
1) Wie MPPA BATH.
小 剂量 电离 射线 对 农业 植物 的 影响 19
AER BE GEA SY EAA RD, TEED ED PEGS
(GE 16 BEBE 5 一 10 Gi Bh), AES Ee b HY See AAR
«R42 9),
表 He TAA PEGS RT EME b RE eA
+t 重 | 总 BE) RES | SH
〈 克 ) | GC) | 叶 重 之 比 | &%
根 . 重
ce Bw et KR |e
| 一 一
稳定 性 同位 素 铬 一 一 对 照 355.2 | 213.9 | 569.1 | 1.66 | 18.1
EH VPESS, 16 公斤 土壤 5 徽 居 里 | 402.8 | 222.0 | 624.8 | 1.81 18.4
HOMERS, 16 公斤 土壤 10 徽 居 里 | 441 198.3 | 640.1| 2.23 | 18.9
上 面 所 列举 的 数据 证 明 , 试验 植物 的 根 重 显著 增加 了 , 同时 含
糖 率 也 增加 了 0.8 匈 。 在 放射 性 同位 素 钙 的 影响 下 , 还 改变 了 根 重
和 叶 重 的 比例 (对 照 植物 这 个 比例 为 1.66, 5 微 居 里 剂量 时 为 1.81，
而 10 微 居 里 剂量 时 为 2.23)。
这 些 碍 料 证 实 ， 放 射 性 同位 素 在 一 定 条 件 下 对 加 强 植物 的 合
成 过 程 的 正 影响 。
在 进行 根 外 追肥 的 盘 栽 试 欢 中 ， 也 恋 实 了 放射 性 同位 素 磷 和
钙 对 提高 糖 基 卜 根 重 的 正 影响 ( 表 10)。
雪 10 用 放射 性 同位 素 磷 及 备 作 根 外 追肥 时 ， chest
根 重 及 叶 重 的 影响
机
用 稳定 磅 作 根 外 追肥
用 放射 性 磷 作 根 外 追肥 ， 每 植
株 上 1 QUE
用 稳定 亿 作 根 外 追肥
用 放射 性 偶 作 根 外 追肥 ， 每 植
Rb 1 He
509.6 1.33
677.7 1.59
504.8 | 2.43
20 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 蔗 葵 文集
用 小 剂量 放射 性 同位 素 磷 、 镍 、 硫 及 钙 处 理 种 子 〈 每 公斤 种 子
0.5, 5 及 12 征 居 里 ), 在 有 同 量 的 并 足够 的 矿 里 肥料 的 环境 中 (每
公 厅 土壤 有 0.15 克 氮 ，0.15 FeRR, 0.10 ESF) Ar PETA
脸 , 才 现 出 放射 性 同位 素 对 糖 划 下 的 生长 及 根 重 的 正 影响 ( 才 11)。
#11 放射 性 同位 素 磷 、 硫 及 俩 对 于 糖 划 卜 根 重 及
含 糖 率 的 影响
2 Blt &| BR B| Spe
x BR GF R ( 克 ) | Ge) | Ge) | “多
用 稳定 磁 处 理 过 的 种 子 368 129 497 te oe
用 放射 性 磅 (每 公斤 0.5 GUE BB)
处 理 过 的 种 子 372.3 | 258.6 | 630.6 | 18.2
用 放射 性 磷 ( 每 公斤 5 微 居 里 ) 处 ， = }
理 过 的 种 子 362.5.| 233.5] 496- -| 17.6.
FAUST PERE (Ar 12 徽 居 里 )
处 理 过 的 种 子
FA Fase PE SE Ab BEST 343.3 | 232.6 | 575.9 | 18.7
FATA ESE AEA Fr 0-5 BUBB) ，
处 理 过 的 种 子
用 放射 性 竺 (每 公斤 5 BUBB) kb
理 过 的 种 子
FABRE ( 每 公斤 12 BE HB)
处 理 过 的 种 子
用 称 定 硫 处 理 过 的 种 子 317.3 | 266.4|. 583.7 | 18.4
PB RHE 0.5 微 居 里 )
处 理 过 386.6 | 231.5| -618.1 | 19.5
ee 5 徽 居 里 ) 处
理 过 的 种 子
用 放射 性 钙 (每 公斤 12 BOE)
-处 理 过 的 种 子
ABS ATH aT 396.2] 219.1 | 615.3] 17.9
FA RCH TESS (4-0. 5 BUBB) |
处 理 过 的 种 子
用 放射 性 组 (每 公斤 5 Be HB) kk
理 过 的 种 子
用 放射 性 焦 〈 每 公斤 12 徽 居 里 )
处 理 过 的 种 子
小 剂量 电离 射线 对 农业 植物 的 影响 21
含 糖 率 的 最 大 增长 是 当 以 .0.5 微 居 里 剂量 放射 性 同位 素 硫 ，
处 理 每 公斤 御 子 时 (增高 1.1 多 ) 及 以 12 微 居 里 剂量 放射 性 同位
素 磷 处 理 每 公斤 种 子 时 (提高 0.7 狗 ) WAREZ,
播种 前 处 理 种 子 的 剂量 从 每 公斤 0.001 增加 到 100 微 居 里 ，
AERKE BAKE b Ee, 收获 量 提高 了 。
用 不 大 剂量 的 放射 性 同位 素 钙 及 硫 处 理 小 并 藏 上下 种子 时 〈 每
公斤 种 子 2 微 居 里 ) 表现 出 无 论 在 长 日 照 或 得 日 照 下 块根 都 不 断
地 生长 。
这样 ,小 剂量 放射 性 同位 素 的 电 高 射线 , 对 植物 的 影 响 是 极其
多 种 多 样 的 。 因 此 ,小 剂量 电离 射线 的 影响 可 以 区 分 为 两 方面 :
第 一 ,放射 性 同位 素 一 一 电离 射线 的 负荷 者 , 可 以 对 植物 引起
有 如 超 微量 元 素 (yzrprpawMrkposreMeHT) 的 影响 ,在 某 种 程度 上
诈 实 了 在 植物 的 叶片 中 ,存在 着 一 定 的 天 然 放 射 性 。
第 二 , MAD SE BEG oe BSE, 如 我 们 用 酵母 培养 试验 所 东明 的
那样 , 可 以 刺激 植物 器 官 的 和 胞 质 及 引起 世 时 麻 冶 现象 。
诈 实 了 一 定 剂量 的 放射 性 射线 对 植物 是 必需 的 ， 我 们 找 出 不
同 植物 对 于 放射 性 同位 素 所 明显 地 表现 出 来 的 生物 学 选择 性 。
我 们 用 狂 -45 在 春 更 豆 上 研究 了 植物 对 于 放射 性 同位 素 的 选
皖 特 性 , 研究 工作 进行 如 下 。
ALSO ie SCP OCR, HARD
HVA EATAR, BES AU GEE ee EI ASS
的 混合 物 。 仔 钵 计算 和 测定 营养 介质 中 的 钙 的 放射 性 ， 使 得 放射
PERIL PONE: 在 16 公斤 砂 中 , 钙 的 总 量 为 2000 毫克 , 含
有 放射 性 同位 素 钙 0.01, 0.02, 0.04 及 0.20 HEH.
在 这 些 营 装 混 合 小 中 从 种 子 培 植 植 物 。 为 了 更 充分 地 利用 镍 ，
在 每 一 容 占 中 培植 较 通 常 为 多 的 植株 。 把 成 熟 了 的 、 带 有 成 熟 豆 笑
的 植物 分 成 果实 、 叶 子 和 根 三 部 分 。 糙 米 每 一 部 分 并 从 灰分 中 分
出 以 草酸 咯 形 式 存在 的 镍 。 就 每 一 个 样本 来 说 ， 钙 是 从 150 HF
22 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 蔗 葵 文集
驳 质 中 分 出 来 的 。 测 定 从 植物 各 个 器 官 分 出 来 的 钙 的 放射 性 。 在
测定 时 样本 与 计数 器 要 保持 标准 位 置 。 测 出 的 车 果 用 底数 ， 刀 数
侨 克 许 效能 、 放 数 器 工作 效 牵 随时 间 的 改变 , 样本 、 空 气 及 计数 器
徐 对 射线 的 吸收 样本 的 几何 位 置 来 校正 。
已 沟 指 出 ， 钙 的 放射 性 及 稳定 性 同位 素 在 植物 不 同 器 官 中 的
比例 与 它们 在 营养 介质 中 的 比例 是 不 同 的 (212), BARBS
搓 中 同位 素 的 相互 比例 ， 莽 不 引起 植物 中 这 个 相互 比例 成 正比 的
改变 。 放 射 性 与 稳定 性 同位 素 在 植物 中 的 比例 的 变动 ， 和 营养 介
质 中 的 比例 比较 起 来 ,表明 放射 性 的 、 较 重 的 同位 素 一 一 钙 - 人 外 的
原子 是 以 与 稳定 同位 素 的 原子 不 同 的 速度 进入 植物 体 的 。
#12 在 春 豌豆 的 不 同 器 官 中 , SOTERA
的 比例 (以 每 毫克 伍 的 质 正 放射 性 脉冲 /分 链 计 )
砂 培 作物 党 养 混合 液 中 在 生长 器 官 中 | 在 有 性 器 官 中 | ce 中 .
6.6 aes 6.1 Ee Le
13.2 7.4 6.4 19.7
26.4 5.5 7.4 pp ek:
HE oS} FE Hs BS EOE EA EY
性 同位 素 硫 、 钙 及 钙 处 理 糖 藉 卜 的 球根 时 ,放射 性 同位 素 主要 果 积
在 种 皮 中 ,而 胚芽 从 种 皮 选 择 地 吸收 一 定量 的 同位 素 , “EAP SE
粗 众 内 的 含量 , 与 处 理 种 子 的 剂量 的 改变 不 成 正比 。
EEE, ROE MED, 甚至 它们 的 个 别 器 官 也 具有 上 生 驳 学 ，
的 选择 性 。 放 射 性 同位 素 在 植物 粗 催 中 的 分 布 与 证 元 素 的 稳定 性
同位 素 的 分 布 不 尽 相同 。 在 我 们 的 试验 中 ， 放 射 性 同位 素 进 入 植
物 的 速度 与 鼓 元 素 稳定 同位 素 进 入 植物 的 速度 是 不 同 的 。 这 就 证
明了 选择 性 的 过 程 是 很 明显 表现 出 来 的 植物 生物 学 特性 ， 虽 然 放
的 薄 壁 安 阁 中 的 移动 来 研究 趋 性
小 剂量 电离 射线 对 骨 业 植物 的 影响 23
射 性 同位 素 在 化 学 特性 上 与 它 的 稳定 同位 素 疫 有 什么 区 别 。
不 同 植物 的 要 对 于 同位 素 鳃 及 鲜 的 射线 的 正 趋 性 和 和 负 趋 性 可
DFA DF AAR BBC PE Ie Se He BS STE TR FC HY aE
明 。 我 们 用 幼 嫩 植物 的 根 对 于 〈 人 参看 图 4 一 8) sit ese
图 4. 用 来 研 宪 趋 性 的 容器 外 形
PAG OHO AMAP RIE, Tse
fh) St Are.
过 量 射线 引起 植物 址 积 的 暂时 麻辣 现象 ， 我 们 所 作 的 在 植物
叶 面 上 施 以 一 定量 (每 1 平方 厘米 1 微 居 里 ) 放 射 性 同位 素 对 呼吸
及 光合 作用 的 影响 的 试 琶 车 果 中 找到 了 诈 明 。 同 时 观察 到 刺激 生
活 和 胞 质 的 典型 范例 : 呼吸 功能 剧烈 的 改变 (增高 或 降低 ) ,以 后 逐
WHE SE
对 称 地 分 布
对 投影
相
在 安 额 中 一 一 水 。 根 的
在 安富 中 一 一 40 微 居 里 放射 性 钙 。 上 世 豆 根 对 射线 的 正 艳 性
Al 6.
Bs 小 剂量 电离 射线 对 农业 植物 的 影响 25
35 BE HSE, EPR eR AE TE
Phos. 在 安富 中
26 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 匾 葵 交集
在 图 9 上 是 , 当 向 营 美 介质 中 施 以 放射 性 同位 素 时 , 培养 酵母
的 呼吸 强度 ， 以 与 介质 中 有 稳定 同位 素 时 这 一 过 程 的 呼吸 强度 的
百分比 表示 。 呼 吸 强 度 用 水 微 亦 证 在 发 酵 阁 中 测定 。 向 营养 介质
中 施 以 较 小 剂量 的 同位 素 钴 及 磷 (1000 训 升 营养 介质 为 0.001 一
0.01 微 居 里 ), 在 第 工分 链 引 起 呼吸 强度 的 增高 ， 施 大 10 微 居 里
则 抑制 该 过 程 。
增高 或 抑制 呼吸 过 程 的 强度 和 维持 不 久 (45—60 分 链 ) ,及 后 呼
吸 重新 回复 到 正常 快慢 。 施 用 大 剂量 时 , 恢复 正常 要 比较 慢 一 些 ，
但 培养 酵母 还 是 能 够 适应 这 些 旗 度 的 电离 射线 。
将 放射 性 同位 素 馈 类 的 深 菠 施 在 叶 面 上 ， 也 引起 生理 功能 强
度 的 增高 .用 放射 性 狂放 浴 兴 油 退 糖 落下 的 叶子 ,光合 作用 强度 1
立 烈 增高 5 倍 。 1953 年 8 月 12 日 所 进行 的 试验， 将 放射 性 狂 溶
WHE ERE b HE, 光合 作用 即 发 生 改 变 , 这 可 以 作为 二 个 例子 。
Pe TE FASE I SRA (HF)
早晨 的 光合 作用 一 一 每 100 FAKE LS) a eR 4.14 SH
TAM ARTE ARE BABA 0.1 微 居 里 )
早晨 的 光合 作用 一 一 每 100 平方 厘米 表面 上 每 小 时 固定 兢 20,86 毫克
被 相当 大 剂量 电离 射线 所 引起 的 激发 状态 ， 不 同年 龄 的 植物
粗 身 表现 得 是 不 同 的 。 如 老 叶 子 在 电离 射线 作用 开始 时 ， 光 合作
用 产物 临时 的 增高 为 60 多， 而 幼 嫩 叶子 则 增高 7 倍 GS 13).
放射 性 同位 素 电 离 射线 作用 开始 时 ， 提 高 生理 过 程 的 程度 是
Ra Dy TERA PE, 这 种 特性 是 与 植物 的 营养 条 件 密切 有 关 的 。
糖 藏 下 叶子 光合 作用 强度 芹 时 性 的 增高 ， 在 不 同 的 营养 条 件 下 玫
现 是 不 同 的 : 在 肥料 丰富 环境 中 的 植物 ， 这 种 影响 是 相当 强烈 的 ，
而 在 不 施肥 料 的 环境 中 出 较 弱 (ZZ 14)。
—
1) 光合 作用 强度 以 波 罗 杜 林娜 (Eopomryomsa) ZRHAKCMY)# BHUC
( 基 朝 城 ) 用 镜 检 查 。
小 剂量 电离 射线 对 农业 植物 的 影响
卖 13 ”电离 射线 对 糖 琨 卜 不 同年 龄 的 叶子 的 光合 作用
的 影响 〈 每 120 FH BK Lab eR
毫克 数 )
用 稳定 性 同位 “| 用 放射 性 多 润 王 叶
叶 的 年 we 表面 (每 平方 厘米
素 油 湿 叶 表面 | 0.1 微 居 里
弱 光 合作 用 的 老 叶 子 2.44 3.95
幼 嫩 叶子 1.13 8.08
0 40 80 120 160 200 CU = LBO TBE
图 9. 向 营养 介质 中 引入 放射 性 同位 素 时 ,培养
酵母 呼吸 强度 的 改变
28 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 纹 花 妇 集
R14 ARETE SNe PIES
作用 的 影响 与 不 同 营养 状况 的 关系
境
A 式
用 稳定 同位 素 溢 液 湿润 叶子 ，
AAP EAMES t+
(每 平方 厘米 0.01 BEE)
由 射线 作用 所 引起 的 刺激 , 带 有 了 明显 的 麻 冶 的 特性 ,并且 局 限
在 受到 电离 射线 影响 的 粗 织 中 , 不 分 布 到 整个 器 官 中 去 。
但 是 , 当 电 离 射 线 长 期 作用 于 植物 , 这 些 麻 丫 现象 的 特性 就 不
显露 了 。 相 反 地 , 用 一 定 剂 量 的 放射 性 同位 素 在 播种 前 处 理 种 子 ，
在 生理 功能 上 起 着 正 影 响 。 由 此 可 以 得 出 烙 论 ， 当 放射 性 同位 素
， 的 电离 射线 轻 常 作用 于 植物 时 , 造成 了 所 谓 稻 冲 系 竹 , 过 量 电离 射
线 的 损伤 作用 的 为 害 性 好 象 已 被 减 有 弱 了 。
同时 , 相当 可 靠 地 让 明了 , 在 植物 有 机 体 对 电离 射线 的 防 拆 功
Reh AMAR MRR EWR, KEDAH, WH
随 用 来 处 理 种 子 或 进行 根 外 追肥 时 放射 性 同位 素 的 剂量 而 改变 。
例如 , 将 低 省 度 的 放射 锋 的 深 沙 施 于 叶 面 上 (每 平方 厘米 0.01 微
FH), WSS 3 小 时 以 后 , 谷 胱 甘 肽 的 量 从 18 毫克 狗 增 加 到 23 毫
Fe % , MESS 15 小 时 以 后 , 二 加 到 48 Be %; 但 是 从 放射 性 同位 素
逢 溶液 处 理 过 的 种 子 所 生长 成 的 植物 ， 谷 胱 甘 肽 的 含量 就 达到 89
rh
在 冬小麦 的 分 生 粗 答 中 ， 抗 坏 血 酸 及 谷 胱 甘 肽 的 含量 决定 于
电 剂 射线 的 剂量 ( 表 15)。
粗 容 的 氧化 还 原 性 质 与 电离 射线 的 影响 也 有 明显 的 关系 。
如 大 家 所 知道 的 ， 电 离 幅 射 对 植物 有 机 体 的 生物 化 学 作用
小 剂量 电离 射线 对 农业 植物 的 影响 ak. GF
表 15 “冬小麦 在 播种 1 个 月 以 后 ， 微 剂量 电离 射线 对
分 秦 节 中 抗坏血酸 及 合 胱 甘 肽 含量 的 影响
用 放射 性 同位 素 处 理 种 子
对 照 ， 《每 公斤 种 子 所 用 的 微 居 里 数 )
指 标 . 稳定 性
同位 素 | oe | we | we | | Ow | 95
0.01 1 | 50 | 0.01 1 | 50
抗坏血酸 ,毫克 多 11.96 | 13.98| 14.15| 17.18| 14.48 17.18| 18.52
谷 胱 甘 肽 ,毫克 多 15.86 | 20.56| 35.83| 36.41 dete 28.19) 37.59
也 是 多 种 多 样 的 。 射 线 对 水 的 活化 作用 也 是 公 训 的。 在 活化 了 的
水 分 解 的 同时 , 在 深 流 中 出 现 了 含 不 全 和 价 的 原子 及 游离 基 , 它们
的 特点 是 具有 极 大 的 反应 能 力 和 氧化 还 原作 用 。 许 多 生物 活性 物
Bi, HOS, 它们 对 幅 射 的 灵敏 性 由 它们 对 于 因 电离 幅 射 作用 所 产生
的 任何 游离 基 或 原子 的 亲和力 来 决定 。 这 样 , 在 8 或 7 射线 的 作
FATS, 由 于 水 的 放射 性 化 学 分 解 产 胸 , 在 水 溶液 中 谷 胱 甘 肽 或 其 他
| SHLAA DRA BRA, APART, BOS
氧化 过 程 就 减 慢 了 一 些 。
当 电 离 射 线 作 用 于 硫 胱 氨 酸 的 水 溶液 时 ， 形 成 硫化 氨 。 一 些
氨基 酸 在 射线 的 作用 下 ， 发 生 猴 出 氨 的 胱 氨 作 用。 电离 射线 引起
FAR EAE. FSR ORS REF AE BS RES ALCL
wi,
EF LAS MAEM, Fe BBE ILE
没有 关 明 过 关于 电离 射线 对 植物 有 机 体 中 生理 学 的 及 生物 化 学 过
程 的 作用 的 问题 ,我 们 着 手 研究 , 在 严格 挫 制 下 由 于 放射 性 同位 素
进入 植物 的 不 同 器 官 , 这些 射线 对 于 一 系列 生物 化 学 过 程 的 影响 。
COAT MLE HARES (每 容器 中 5 一 10
UG) SFA RRA MRED [以 土 尔 科 娃 (ITypKoBal)
法 中 的 格 梯 (Terpz) 法 测定 ]， 植 物 组 筱 的 氧化 性 [以 克拉 星 斯 科
《KpacHHcKo) 法 测定 ] ,还 原型 抗坏血酸 及 谷 胱 甘 肽 的 含量 CAs
30 关于 苏联 生物 物理 学 在 次 业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 织 葵 文集
多 科 什 也 夫 法 ), 接触 酶 及 过 氧化 氮 酶 的 活性 [用 坡 人 拘 克 (TIodrHK)
法 ] 及 多 酚 氧 化 酶 的 活性 [用 米 赫 林 (Mrxotura) 及 波 尼 葡 卡 (Epo-
HHIIKa) 法 ] 的 影响 。 所 得 的 车 果 列 于 表 16 。
#216 “向 土壤 中 施 大 放射 性 同位 素 对 糖 基 卜 ( 叶 ) 中 和 氧
化 还 原 过 程 的 影响
ALE
还 原矿 能 | 以 1 克 | eae fh EE IL
HY100 克 | FPA 4S RE HK | 4-5 SH | 过
年 物质 对 | 对 0.1N | MUR | 以 毫克 多 | 被 分 解 的 | RELIGE
武 脸 方案 |0.005 区 Bt KMnO, rae oO. | 训
方案 | 的 毫升 数 计 | 的 毫升 | 让 Hat
SS | | |
生长 | 生长 | 生长 | 生长 | 生长 | 生长 | 生长 | 生长 | 生长 | 生长 ela
开始 | EAC | 开始 RE | 开始 | IME | 开始 | EME RE
每 容器 施 人 和
10 微 居 里 帮
BEDS 105 |148 |4.0 |12.0 |33.35|19.36| 无 |50.50|19.2245.44| 1.5)16.2
在 生长 开始 时 , WERE b RLRR CER ST HEI DESEO HOBO TE, WSS
原 能 力 降低 了 , MZHALHPAHEeAT. JERR RM, 租
徐 中 的 还 原 过 程 加 强 了 , 而 氧化 过 程 降低 了 。
这 种 关系 还 表现 在 还 原型 抗坏血酸 方面 ， 在 放射 性 钙 的 影响
下 ， 生 长 初期 还 原型 抗坏血酸 的 含量 有 些 降低 ， 而 到 生长 糙 束 时
却 增 高 了 。 接 触 酶 的 活性 在 提高 放射 性 狂 的 剂量 时 (每 容器 10 微
居 里 ) 增高 了 ， 这 诈 明 在 在 放射 性 鲈 的 影响 下 植物 中 过 氧化 物 的
形成 加 强 了 。 在 生长 初期 ， 过 氧化 酶 的 活性 在 减少 放射 性 同位 素
钴 的 剂量 时 增高 了 。 提 高 放射 性 同位 素 的 剂量 就 引起 过 氧化 酶 活
性 的 某 些 降低 。 这 样 ， 这 儿 表 现 出 巴赫 所 确定 的 接触 酶 与 过 氧化
酶 的 持 抗 作用 (anraronusm), BI4E- KIS, 在 放射 性 钙 的 影响 下 ，
小 剂量 电 高 射线 对 农业 植物 的 影响 31
过 氧化 酶 的 活性 降低 了 。
我 们 还 太 究 了 用 放射 性 同位 素 进行 根 外 追肥 时 对 氧化 还 原 过
程 的 影响 (2 17)。
当 用 放射 性 磷 进 行 根 外 追肥 时 , ERE b MLMRAT WRECKED, Ze
生长 开始 时 与 对 照 比 较 , 改变 很 少 , (AEE ETE, BUS SEH
低 。
表 17 用 放射 性 同位 束 磷 及 俩 进行 根 外 追肥 时 对 糖 基
中 氧化 还 原 过 程 的 影响
氧化 性 以 1
接触 酶 以 每
eee ae | 5 分 名 被 分 | 过 氧化 醇 以
5% at 解 的 HoOs | Shee;
的 毫升 数 计
一 | 一 | 一 一 ~ ~
生长 | 生长 | 生长 | 生长 | 生长 | 生长
开始 | ER | 开始 | RR | 开始 | ER
一 | 一 一 | 一 一 | 一
12.50| 16.62| 39.93| 56.75| 34.15) 7.0 | 18.0
9.25) 15.32| 43.56| 55.78| 42.36| 7.0 | 26.0
11.0 | 16.97| 47.19| 41.08| 28.0 | 7.6 118.0
11.0 | 14.49| 48.40| 60.21| 30.4 | 7.0 | 21.2
放射 性 狂 对 租 线 的 碘 还 原 能 力 表现 出 某 种 不 同 的 作用 。 生 长
开始 时 , 在 放射 性 钙 的 影响 下 ， 粗 答 的 碘 还 原 能 力 显 著 地 降低 了 ，
到 生长 车 束 时 一 一 则 略 有 提高 。 生 长 开始 时 ， 在 放射 性 磷 的 影响
下 , 粗 微 的 氧化 性 提高 了 , 而 在 生长 烙 束 时 则 降低 了 。 放 射 性 狂 不
DCSE wee ik AY SAC PE.
还 原型 抗坏血酸 含量 , TEA HE De) ABER BG 1 BE ny TE , 生长
开始 时 降低 , SIERRA, FARES T. PEATE HE, 在 放
射 性 磷 的 影响 下, SER RR, 显著 地 夫 高 了 。 放 射 性 钴 不论 在
生长 开始 或 车 束 时 , 都 促使 接 鲁 酶 活性 的 增高 。 过 氧化 酶 的 活性 ，
在 放射 性 磷 及 放射 性 钙 的 影响 下 , 在 生长 烙 束 时 都 增高 了 。
32 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 颖 葵 文 集
车 朝 章 在 剂量 不 大 的 放射 性 破 及 磷 的 影响 下 ， 它 的 与 氧化 还
. 原 有 关 的 生 胸 化 学 过 程 ， 显 著 地 活化 了 ， 即 粗 机 的 总 氧化 性 、 硝 还
蛛 能 力 的 数值 `. 还 原型 抗坏血酸 的 含量 都 提高 了 Ge 18)。
#18 “小 剂量 放射 性 同位 素 硫 及 磷 对 车 二 草 的 生物 化
学 过 程 的 影响
Atte wom ”|
Bon) SL 100 xem Re a A
~ Oe Maly 5 pS 0.1N ee ee DSk es
ema Oe, at lee
Hedles U, 毫升 数 计
对 照 一 一 稳定 性 硫 14.4 137.4 | 40.0 | 31.8 | 52.0
MLB HEA 5 微 居 里 放射 性 硫 | 16 150.0 45.44 | 19.18 | 64.8
LE HS ALOE BRHERE 15.6 175 51.50 | 26.2 42.4
对 照 一 一 稳定 性 磁 15.2 167.4 | 57.6 15.0 52.0
向 土壤 中 引入 5 微 居 里 放射 性 16.0 202.4 | 60.48 | 24.1 52.0
向 土 灌 中 引入 10 微 居 里 放射 性 16.8 182.4 | 59.52 | 17.9 52.0
车 埋 章 在 第 二 次 收割 后 ， 补 充 施 用 较 高 剂量 的 放射 性 同位 素
Bit YEARNS HEMEL hy) Deh, 研究 在 它们 的 影响 下 车 埋 草 生
有 物化 学 过 程 的 改变 , 证 明 植 物 粗 织 研 还 原 能 力 下 降 ; 还 原型 抗 坏 血
酸 及 谷 胱 甘 肽 含量 降低 。 同 时 , 氧化 过 程 则 相反 地 加 强 了 , 这 就 证
明了 接 鲁 酶 和 多 酚 氧 化 酶 的 活性 增高 了 。
这 样 ,在 生长 初期 ， 由 于 放射 性 同位 素 进 入 植物 很 强烈 ,表现
出 氧化 过 程 的 加 强 及 还 原 过 程 的 降低 ; 到 生长 末期 则 得 到 相反 的
«FER.
FE Fil lh ris > BY BY EET SRA aE He, BOP Ze fed
Be PA ST BONERS, AGS MR
在 别 洛 乐 尔 科 夫 (Benouepkosckun) SEI PE, FEM
YA PE E+E, 用 小 剂量 放射 性 同位 素 镍 、 磷 及 钙 的 电离 射线 处 理 糖
小 剂量 电离 射线 对 农业 植物 的 影响 33
区 下 种 子 , 提高 根 收获 量 39 一 54 AGH / AB, 对 照 的 收获 量 为 389
公 担 /公顷 , 在 100 米 试 验 区 上 进行 了 4 次 重复 的 试验 ， 试 骏 的 准 一
”和 确 度 一 误差 3.5 色 (P) (#19),
胡 19， 用 小 剂量 放射 性 同位 素 播种 前 处 理 糖 莫 上 种 子
对 收效 量 的 影响
剂量 《每 | 对 照 | 放射 性 同位 素 磅 | 放射 性 同位 素 希 | CHARS
公斤 种 子 Poa) eee aa 2
oT.
AHA 公 担 公 担 1 ASH
) m me 增产 Rte 增产 St 增产
一 | 一 | 一 | 一 | 一 | 一 一
在 基 埔 (KreB) MRS G+t bt, ORERRMELAS
南部 的 赫 尔 松 斯 克 (Xepconcxul) 蔬 荣 集体 农庄 、 查 坡 洛 什 省 卡
明 斯 克 - 德 名 伯 有 罗 彼 得 罗 夫 斯 克 区 (Kamencxo- ][nenponerpos-—
ckui) 的 捷 尔 仁 斯 基 国 营 农 场 的 南部 黑 钙 土 一 带 , 以 及 尼 科 拉 也
夫 斯 克 省 斯 名 吉 烈 夫 斯 克 (CHerHpeBCcKH 冲 ) 区 的 马 林 科 夫 国营 农
场 的 南部 黑 钙 土 上 , 进行 了 广泛 的 田 疝 研究 工作 。
在 基辅 附近 的 试 避 地 上 进行 了 糖 节 卜 、 玉 米 及 甜 案 苗 的 研究 ，
在 篇 克 兰 南部 一 一 马 答 昔 和 大 麻 。
放射 性 同位 素 所 用 的 剂量 如 下 : 处 理 种 子 一 一 每 公斤 种 子 0.5
—12 EB, BATE IE— 1 平方 米面 积 0.1 及 0.25 BSH,
播种 时 施 于 土壤 每 壤 1 一 5 微 居 里 。
番 荔 种 子 每 公斤 用 10 及 40 微 居 里 剂量 处 理 ， 马 鲍 蓝 根 外 追
肥 每 株 剂 量 0.1- 一 1 微 居 里 。
在 播种 前 将 种 子 放 在 放射 性 同位 素 深 液 中 浸 24 ADS. FER
0 ww s. TS
于 是 <a iA A he «
人 iy Pe 站
& ek c
】
34 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 广 答 文集
算 时 要 考虑 到 不 同 作物 种 子 吸 水 的 能 力 。 根 外 追肥 用 背负 式 喷 才
器 , 在 马 狐 蔓 、 大 麻 开 始 开花 前 的 时 间 的 一 个 晚上 进行 ， 糖 芒 修 根
外 追肥 则 在 行内 圭 坟 的 萎 期 进行 。
PEE MURR BESS OR, EKRBROX, HAMBAT 4
次 。 实 砍 分 区 的 实际 面积 一 -50 平方 米 。 用 收获 物 的 重量 除 以 全
部 实验 区 的 面积 的 方法 来 计算 。
在 集体 农庄 及 国营 农场 的 试验 重复 了 4 次 。 试 验 分 区 的 面积
——100—50 平 石 米 。
已 沟 研 究 了 在 足够 的 矿物 肥料 的 环境 下 ， 放 射 性 同位 素 电 高
射线 的 影响 , 所 采用 的 定额 是 : 糖 藉 卜 、 玉 米 、 甜 荣 苗 一 一 PO-45，
KO-30 公斤 /公顷 〈 除 此 之 外 ， 糖 基 下 在 播种 时 在 塘 行 问 施 有 10
AF PK), %222—PO-60, KO-30 公斤 / 公 基 , Kit Re EH
—PO-60, KO-30 公 打 /公顷 。
五 区 轮作 制 中 , 冬小麦 是 糖 昔 卜 玉米 、 甜 茶 苗 的 前 作 。 播 种 选
Ie J #882 | BUHC-591 选 种 及 玉米 YVHDMCOS 选 种 的 Bopp6a
品种 的 种 子 。
在 岛 克 苦 南 部 的 试验 , 进行 了 灌流: = SeSe7E 6 月 7 一 9 日 灌
f—K, 每 公顷 计算 为 500 立方 米 ; BHi—4 A 17 BRE,
每 公顷 1000 立方 米 , 7 月 22 日 及 8 月 3 日 进行 了 生长 期 的 灌 浙 ，
RAR AY 500 立方 米 。
FER BU, 所 研究 作用 的 烷 合 农业 技术 措施 , 包括 田间 操作 及
管理 , 都 进行 得 适时 首 且 质量 很 好 。
Ars Bl POF EAA, 用 放射 性 同位 素 磷 (剂量 每 公斤 0 5， 5 及
12 微 居 里 ) 处 理 糖 藏 修 种 子 ， 增 加 了 在 章 地 黑 钙 土 上 糖 藏 下 的 产
量 38.8 一 46.6 公 担 /公顷 ， 而 对 照 产量 是 441.6 公 担 /公顷 ， 可 从
Zé 20 的 数据 中 看 到 。
在 放射 性 同位 素 磅 的 射线 的 影响 下 ， 糖 藏 修 的 含 糖 这 提高 了
0.15 一 0.28 儿 。 用 放射 性 同位 素 磷 处 理 玉米 种 子 ， 果 穗 收获 量 的
小 剂量 电离 射线 对 农业 植物 的 影响 35
”提高 达到 2.3 一 4.4 公 担 /公顷 。
Ze 20 磷 的 放射 性 射线 对 植物 (草地 黑 俩 土 的 ) 产 量 的 影响
糖 : 站 ”下 eel.
RRA | 根 ( 公 担 /公顷 ) | 含 w H RMCAH/AD
were |e 加 | 多 | 增 加 | 收获 量 | 增 加
A 用 洲 液 处 理 种 于
Fae PERE 441.6| 一 18.05} 一 47.5 一
放射 性 同位 素 磅 ， 每
公斤 0.5 QE 480.4 | 38.8 18.26 | 0.21 49.8 2.3
并 放射 性 同位 素 磷 ， 每
‘ Ar 5 eB 486.4 | 44.8 18.33 | +0.28 50.7 3.2
St A, .
公斤 12 SB 488.2] 46.6 18.20] 0.15 51.9 454s.
B ”用 溶液 根 外 追肥
稳定 性 磅 405.6 一 17.81 aK pet be
放射 性 同位 素 磅 ， 每
平方 米 0.1 HEB 422.4 | 16.8 18.06 | 0.25 一 一
PERL, 4
平方 米 0.25 微 居 里 427.2 | 21.6 18.18 | 0.37 一 一
B eae
Fee ve 364.8 一 17.81 ia pal is
BH PERSE,
平方 米 1 HEH 369.0 4.2 18.06 | 0.25 一 一
SER ice,
平方 米 5 HEB 369.6 4.8 18.12 | 0.31 一 一
进行 根 外 追肥 ， 收 获 量 的 境 加 为 16.8 一 21.6 公 担 /公顷 ， 这
时 对 照 的 产量 为 405.6 公 担 /公顷 。 当 以 同位 素 磷 用 此 法 处 理 时 ，
会 糖 率 比 处 理 种子 时 略 有 增高 。 放 射 性 磷 施 于 土壤 中 (每 平方 米
1—5 Ge), xe MKRKER AI, SHA RIgM 0.25 一
0.381%,
REBATE DATE SEALE FH BB,
P=3.6%; SER b ARATE RRR P=2.3%; 玉米 种 子 处理 试
本
Bs 4 ia ts 4 a?
36 KTARED ESE Rl PH REESE S Sea OCS
‘Ee, P=2.8%, .
FA Ie) DSF CESS AP BAL Re DS, BOR BD, OT
下 ， 收 获 量 的 增加 为 8.8 一 23.2 公 担 /公顷 ， 而 对 照 为 347.2 公
担 / 公 顷 (Zé 21)。
Fe 231，” 锌 放 射 性 射线 对 植物 (草地 黑 俩 士 的 ) 产 量 的 影响
* uF =z
aR | 根 (G 担 /公顷 ) | & mm H RM OH/AED
收获 量 | 增 加 | % | im | eae | St
A FABRE
BE ES 347.2 | — 17-12 | — | oe
公斤 0. 5 RE 356 8.8 18.20 | 0.48 42.5 0.6
了 每
公斤 5 微 居 里 370.4 | 23.2 17.98 | 0.26 44.7 2.8
放射 性 同位 素 狂 ， 每
公斤 12 EB 366.4 | 19.2 17.86 | 0.14°4 478 5.7
已 ”用 溶液 进行 根 外 追肥
Berke 248.8 一 17.2 a aie Fe
BREATHE, &
PRK 0.1 EB 263.2 | 14.4 17.72 | 0.50 过 <
放射 性 同位 素 镍 ， 每
平方 米 0.25 HEB 278.6 | 29.8 17.86 | 0.66 一
也 “ 播种 时 施 溶液 于 堆 疝 土壤 中
稳定 性 链 212 Ee Sadao ee ui Mi
BOATERS,
平方 米 1 微 居 里 218.4 6.4 17.94.| 0.12 一 一
sgh = fag 221.6 9.6 17.27 | 0.15 一 一
用 放射 性 同位 素 鲜 处 理 糖 划 卜 种 子 ， 按 计算 ， 每 公斤 5 微 居
里 时 ， 所 得 到 的 收获 量 增 加 最 大 。 同 时 ， 糖 芒 下 的 含 糖 率 增 加 了
0.26%, WARIBZ 12 KE HB, SHAKIR! 0.14%, |
用 剂量 为 12 微 居 里 的 放射 性 同位 素 鲜 处 理 玉米 种 子 , 也 得 到
小 剂量 电离 射线 对 农业 植物 的 影响 37
极 高 的 丰产 〈 当 对 照 为 47.9 公 担 /公顷 时 增加 5.7 公 担 /公顷 )。
”剂量 为 0.5 及 5 微 居 里 时 效果 不 大 。 糖 基 卜 用 同位 素 鲜 进行 根 外
追肥 时 , 收获 量 的 增加 与 种 子 处 理 时 大 致 相间 , A
增高 得 比较 多 。 在 这 种 情况 下 ， 根 的 收获 量 的 增加 达到 14.4 一
29.8 公 担 /公顷 , 对 照 为 248.8 公 担 /公顷 , 而 含 糖 率 境 高 到 0.5 一
0.66%, WHR 17.12%, :
Be. UNG Le HS He MN Le, 每 平方 米 剂量 为 1-5 微
。 ， 居 里 ,对 糖 藉 个 的 收获 量 及 含 糖 率 都 疫 有 影响 。
a FH Bh HE Te DSA SEAL BE ME b AER, BARES BE P=
2.4%, TRAE IER BR—P = 1.5%, ;
FA oct Eel 1S Dit CES At Bi Mh Hb] EK, GRE
SEE CRIA TS ( 表 22).
2 FE 22 BAST ESR (GSK GSL) 产量 的 影响
糖 ¥e 卜 Sha,
Ahm HR 根 ( 公 担 /公顷 ) | & BS | 果穗 ( 公 担 /公顷 )
收获 量 | 二 加 | 多 | ae 加 | 收获 量 | 增 加
A 用 溶液 处 理 种 子
稳定 性 硫 195.6{ — 人 50.6 一
PAPER AHR,
AS Fr 0.6 微 居 里 219.2 | 23.6 | 18.34] 0.4 51.4 0.8
”放射 性 同 素 位 硫 ， 每
公斤 5 微 居 里 234.8 | 39.2 18.50 | 0.56 56.0 5.4
放射 性 同位 素 硫 ,每
公斤 12 Bis 230.4 | 34.8 | 18.24] 0.30 | 55.8 5.2
BE 用 溶液 进行 根 外 追肥
mrt 2©=CC(“‘( | éit8 | 一 十 667 | 一 as a
放射 性 同位 素 硫 ， 每
po* See 190.4 | 21.6 16.97 | 0.30 一 一
放射 性 同位 素 硫 ，
平方 米 0. aah 204 35.2 17.17 | 0.50 一 一
38 关于 苏联 生物 物理 学 在 效 业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 讨 葵 文集
处 理 种 子 , 以 第 二 个 剂量 (5 微 居 里 ) 的 效果 最 大 , BEE PCH
量 增加 达到 39.2 公 担 /公顷 , 而 对 照 的 收获 量 为 195.6 公 担 / 公
项 ， 玉 米 达 到 5.4 公 担 /公顷 ， 对 照 的 收获 量 是 50.6 公 担 / 公 苦 。
BEE Yas KE 0.56%, 也 是 用 这 个 剂量 得 到 的 。
用 放射 性 同位 素 硫 进 行 糖 藉 卜 的 根 外 追肥 ， 每 平方 米 剂 量
0.25 GU HB, 收获 量 增 加 36.2 公 担 /公顷 ， 对 照 为 168.8 公 担 / 公
, WHY 0.1 BY, 收获 量 增加 为 21.6 公 担 /公顷 。
FA GST PETE ASAD EE bP, BRE EH
P=2.9%， 处 理 玉 米 种 子 试验 , AREMEA P=4.7%,
必须 说 明 ， 在 正常 的 技术 措施 下 ， 帮 射 性 同位 素 是 不 是 要 进
入 糖 藉 卜 的 制 成品 中 。 为 此 目的 ， 在 盆栽 试验 中 研究 了 放射 性 同
位 素 钴 如 何 进入 糖 藉 下 中 , 而 以 后 , 如 何 进 大 它 的 制 成 品 中 。
已 沟 确 定 ， 放 射 性 同位 素 狂 出 现在 糖 划 下 的 幼苗 、 叶 子 及 根
中 一 直到 六 月 末 。 最 大 量 的 放射 性 同位 素 钙 进入 到 糖 蓝 下 的 叶子
中 , 放射 性 同位 素 狂 也 进入 到 根 中 , (REC, HACER AT
糖 茧 下 的 放射 性 表明 , 在 根 的 灰分 中 存在 一 定量 的 放射 性 鳄 ( 当 剂
量 为 10 EBM, 它 的 工 克 灰 的 比 放射 性 为 1.1.10-2; 当 剂 量 为 “
5 微 居 .里 时 ， 划 为 4.65.10-?) 。 在 实验 室 条 件 下 对 糖 划 下 进行 相
应 的 加 工 。 将 所 得 到 的 泪 清 的 糖浆 进行 灰 化 , 在 它 的 灰分 中 , 测定
了 放射 性 钙 的 含量 。 ace
CME, 放射 性 钙 不 含 于 澄清 的 糖 闭 的 灰分 中 ， 所 以 ,用 小
剂量 电离 射线 作用 于 糖 葛 下 时 , 不 必 担 心 污染 糖 的 最 后 产物 。
用 放射 性 同位 素 磷 及 名 处 理 糖 藉 卜 种 子 ， 和 用 放射 性 硫 在 表
灰 化 的 砂 壤 士 上 进行 根 外 追肥 , 对 种 子 收获 量 表现 出 不 同 的 影响 。
1952 年 在 放射 性 同位 素 试 验 中 所 培植 的 糖 基 卜 的 根 是 分 堆 保
FENN, FEE 1953 年 春天 种 在 农学 院 试 愉 站 的 弱 灰 化 砂 嫩 士 上 , 行 ，
E7070 厘米 。 实 验 的 烙 果 如 表 23。
小 剂量 电离 射线 对 农业 植物 的 影响 OL oe
Be 23 WHEL IwE BEANTEEE LIRA T-DE PTEU
SIRF ree DUT LOR ZH / AD
ee ee 收获 量 | 二 加
Re rs ve 7.8 一
故 射 性 同位 素 磅 ， 0.0025 微 居 里 二
” 故 射 性 同位 素 磅 ，0.025 Be 10.2 2.4
WH PE NL, 12.5 Be . 10.5 Bi
.4:: 7 3 6.7 _
故 射 性 同位 素 鲜 ; 0.02 BUR 0
WATE TIERS, 46 微 居 里 6.9 0.2
HAE CRA, 46 微 居 里 ， 处 理 种 子 或 定植 时
TEAR 8.1 1.4
稳定 性 硫 | | 6.4 -一
放射 性 同位 素 硫 ，!1 微 居 里 根 外 追肥 5.9 0.5
用 水 处 理 的 种 子 6.4 一
用 放射 性 同位 素 硫 处 理 糖 区 ha RARE | ” 6 0.4
用 剂量 0.0025 一 12 : ee Tes 收获 量 增加 1.1
一 9.7 公 担 / 公 项， 而 对 照 为 7.8 公 担 /公顷 , 但 是 用 放射 性 同位 素
Tit, 剂量 每 平方 米 1 微 居 里 进行 根 外 追 肥 时 疫 有 表现 出 正 影 响 。 帮
射 性 鲜 也 疫 有 引起 糖 洒 小 种 子 收获 量 的 增高 。
1953 年 我 们 进行 了 试验 来 研究 用 放射 性 同位 素 处 理 玫 局 豆
FAL, 春播 时 种 在 弱 灰 化 砂 培土 上 。 所 进行 的 试验 表明 , 用 剂量 每
公斤 0.5 一 12 微 居 里 的 放射 性 同位 素 磷 和 鲜 在 播种 前 处 理 狗 局 豆
种 子 , 可 以 促使 主根 生长 加 强 ， 促 使 根 的 膨大 ， 工 在 根 上 强烈 地 形
RAVE
这 还 可 以 在 1953 SEMA Fis YS AR EBA BA aE
40 关于 苏联 生物 物理 学 在 焉 业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 听 论 文集
BA, 100 株 收获 的 殉 局 豆 植株 的 根 重 , 当 用 放射 性 锋 0.05 一 12 微
居 里 处 理 过 的 种 子 所 长 成 的 是 2588 死 及 2532 Fe, 而 对 照 是 1708
3st, 并 且 根 瘤 的 数量 ， 第 一 剂量 时 增加 到 13040 个 ， WE
增加 到 11832 个 , 而 对 照 为 8784 个 。
所 得 到 的 车 果 , 可 以 建议 广泛 试用 小 剂量 放射 性 同位 素 ( 每 公
厅 0.5 微 居 里 ) 处 理 殉 局 豆 种 子 , 以 增多 有 机 有 物质 工 丰 富士 壤 中 的
所。 这 对 于 坡 列 斯 (IIorecbp) 地 带 具 有 特别 重大 的 意义 。
当 研 究 根 系 的 生长 与 秋 胞 里 的 亲 水 性 质 和 急剧 改变 的 关 和 柔 时 ，
PUPILS EI, FAB PER ALS BRA EEL BES HY fs ARE
FEARIR HH KM BR, ET RAMEE A REAL SES
观察 到 。
在 尼 古 拉 耶 夫 省 斯 多 吉 烈 夫 区 的 南部 黑 钙 土 上 ， 用 放射 性 同
位 素 磷 、 钙 及 硫 对 巴 甫 洛 格 勒 大 麻 进 行 根 外 追肥 , 降低 了 蕉 杆 及 种
子 的 收获 量 。 在 赫 尔 松 省 栗 狂 土 上 ， 处 理 种 子 使 番茄 的 收获 量 略
微 提高 (提高 2 一 7 公 担 /公顷 , 对 照 为 104 公 担 /公顷 )。 二
当 对 照 马 狗 昔 的 收获 量 很 低 时 ， 用 放射 性 同位 素 磷 及 锋 对 马
狂 蓝 进行 根 外 追肥 也 没有 得 到 这 种 显著 的 正 烙 果 。 施 用 硫 能 促使
马 狗 蔓 的 收获 量 有 某 些 增加 (10.4 一 21 公 担 /公顷 )。
”北里 所 列 出 的 所 有 数据 , BEBE EH fe BY as: 当 进 一 步 深入
掌握 电离 射线 对 植物 作用 的 特性 的 知 巷 时 , 利用 放射 性 同位 素 , 是
所 高 收获 量 及 再 节 宏 作物 的 新 陈 代谢 过 程 的 极 有 区 的 奴 次 因此 ，
必须 和英 态 广泛 地 进行 这 一 方面 的 研究 工作 。
这 项 研究 工作 是 与 化 学 候补 博士 科斯 马 特 〈(E. C. Koemar),
生物 学 候补 博士 死 里 莫 蕉 茨 卡 〈3. M. Kaumosuuka), SRA
(I. 3. JIucopan) RA AAK F BEE CT. M. Ppor3suncxui)
共同 完成 的 。
小 剂量 电离 射线 对 农业 植物 的 影响 4i
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BeHHBIe pacTeHHa. }
COND ON
小 剂量 偷 琴 射 徐 和 放射 性 估 对 植物
| RFA
«SL TL. HAR. RAE, AL BPE
《苏联 科学 院 生物 物理 学 研 宪 所 )
苏联 科学 院 生 物 物 理 研 究 所 在 研究 电离 射线 对 于 农业 植物 种
子 的 影响 以 刺激 它们 上 发展 方 面 , 进 行 了 有 诈 划 的 试验 。 |
aA RAE EFT ET He BS ETAL b, BER APR Zee AF
FWY SEB A RSF AE EN 2 我 们 所 以 取 这 三 种 植物 是 由 于 这
些 植物 对 偷 琴 射线 有 较 高 的 感应 性 。
除了 伦琴 射线 以 外 ， 还 试验 了 同位 素 钴 -60 的 作用 。 在 田间
条 件 下 , 这 种 射线 的 来 源 比 起 伦琴 射线 有 很 多 优越 性 。
试验 是 用 干 的 种 子 进行 ， 因 为 在 这 种 情况 下 正 的 和 糙 果 才 有 实
际 的 意义 , 而 用 豆 种 子 和 种 芽 所 作 的 实 砍 ， 由 于 无 法 转运 ， 未 必 有
` 这样 的 实际 意义 。
春 轩 云 中 生产 规模 的 试 鸡 是 在 季 米 里 王 捷 夫 家 学 院 植 胞 裁 坟
BURA ARR _EXETTIN, MBs Ale ee b el eee eR we
荣 试 骏 站 上 进行 的 。
按 每 一 个 被 照射 的 植物 我 们 来 言论 各 个 试 驯 。
春 hE
为 了 研究 照射 对 发 芽 这 和 发 症 能 力 的 影响 ， 我 们 进行 了 大 量
EA) aE BUM ay awe HPD BIL Ta BR
1. 伦琴 射线 的 作用 ”用 剂量 从 50 到 1600 fs ERR Fe
小 剂 量 偷 达 射 缕 和 放射 性 钴 对 植物 生长 作用 的 研究
麦 种 子 。 “在 所 有 的 试 双 中 照射 的 条 件 是 一 样 的 ; 160 千 伏 ，5 BR
$5, MAMI SHH EB 60 厘米 ， 放 射 能 力 为 50 伦琴
/#, 在 彼得 里 (IIerpz) 般 中 干 泪 纸 上 有 照射 种 子 ,在 照射 以 后 每 公
中立 列 注 入 燕 饮水 5 毫升 。 第 二 天 仍旧 补充 5 毫升 蒸馏 水 ， 第 三
”天 第 一 赤 作 根 和 胚芽 划 的 测量 。 这 种 测量 在 照射 后 的 第 四 天 和 第
。 五 天 也 要 进行 。 试 硬 的 糙 果 很 清楚 地 壤 明 : 1600 偷 容 照射 剂量 对
“种 子 的 发 芽 能 力 是 有 祝 的 , 因此 这 个 剂量 是 不 能 应 用 的 。
2. Co 的 作用 “我 们 根据 含 赫 特 曼 (A. JL IIexrwam) 的
Riz, Co 制剂 为 距离 50 厘米 每 小 时 0.53 伦琴 。 基 于 一 定 的 发 .
— FARRAR RAW AR, BMRA T RE 50 及 120 BK,
照射 时 间 为 48 小 时 。 这 样 , 在 这 个 时 间 内 , 距 射 线 管 为 50 BOK
， 种 子 获 得 不 超过 25 偷 琴 的 剂量 ， 但 是 较 远 些 (120 BK) ZED ft
琴 左 右 。 种子 照射 在 披 德里 般 中 赣 燥 滤 颖 上 进行 。 照 射 完了 以 后 ，
立 列 向 每 个 盘 中 注入 蒸 饮水 5 毫升 ， 在 第 二 天 再 加 5 毫升 。 照 射
后 的 第 三 天 进行 第 一 坎 测量 , 然后 第 四 天 第 五 天 仍旧 进行 测量 。
在 所 有 的 试 台 中 测量 了 20 个 黑 麦 的 幼苗 。 在 表 1 中 得 出 不
同 剂 量 的 偷 琴 射线 和 Co 作用 的 数据 〈 受 到 伦琴 射线 和 Co” 作
AMAT ER —KEDILF ER pee) (图 1 及 图 2 )。
Fe 工 伦琴 射线 和 同位 素 钴 对 黑 麦 种 子 发 芽 达 的 作用
第 1 次 测量 第 ?次 测量 第 3 次 测量
根 “| mee | ， 根 ee 根 IER
17.80.79) 8.9-0.4943.5+2.43/25.9-+1.53/69.643. 5339.21.74
d 49.822. 60/29.0-E1.62/83.74. 2844. 11.78
. 60/52. 22.47/29. 0-+1.08/80.4-+5. 13|43.5 士 1.86
.48|49.7 士 2.91|29.9 士 2.31|77.3 士 4.81|46.0 士 2.36
.48|55.6 士 3.55|33,.8 士 1.01|82:-0 士 4.12|48:2 士 2.35
26.1 士 1.20|12.4 士 0.46|61.4 士 1.86|33.0 士 0.54|62.0 士 5.01|39.6 士 1.69
2227 十 1.35|11.2 士 0.65567.0 填 2.79|31.8 士 1. 13/80. 84. 8442.92.14
* Co I 一 一 距离 放射 管 为 120 厘米 (4.3 fF).
** Co II 一 一 距离 放射 管 为 50 厘米 (25 tf),
£4 ”关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议论 支 混
根据 上 表 的 数据 我 们 在 田间 的 条 件 下 用 剂量 为 750 偷 素 和
1000 伦琴 的 偷 琴 射 线 进 行 试 台 ， 因 为 虽然 第 三 次 测量 指出 您 低 的
剂量 作用 较 好 , 但 是 从 以 前 的 试验 , 我 们 知道 伦琴 射线 的 良好 作用
消失 了 ， 而 更 大 的 作用 是 保存 着 的 。 为 了 用 钴 作为 刺激 剂 进行 试
Bs, 我 们 取 用 了 两 个 剂量 , 即 从 两 个 距 同 位 素 不 同 的 距离 来 照射 黑
ZW MF.
在 植物 栽培 数 研 组 的 实验 地 我 们 用 了 6 分 地 , 每 分 地 为 10 F
方 米 ( 这 个 数 研 组 一 般 试 验 地 的 大 小 )。 其 中 2 分 地 有 是 作对 照 试验 ，
而 1 分 地 是 为 了 照射 种 子 之 用 。 所 有 的 照射 过 和 惟有 照射 过 的 墨
麦 种 子 都 是 在 同一 天 一 一 4 月 22 日 播种 。5 月 5 日 在 试验 地 检查
MFA REN, 看 到 在 所 有 的 试验 地 上 幼苗 都 是 一 齐 的 , 但 是 被
偷 琴 射 线 照 射 过 的 种 子 的 幼苗 比 对 照 和 倍 同 位 素 所 照射 的 种 子 的
‘Sis Butt, ABBE, (AK BURR AR SE I, 在
ARE RRR IL PARK ESS, Reb Leah BAaaT,
因此 在 这 个 地 上 就 无 法 计算 收获 量 。 只 好 规定 如 下 ; ABTA
0 AMHR TS
a ex
5 my
20F si
Bee
= wee
i ii
BKK
图 1. ERIS 图 2. ve Scr bee
发 芽 强 度 的 影响 麦 发 芽 强 度 的 影响
小 剂量 伦琴 射线 和 帮 射 性 佑 对 植物 生长 作用 的 研究 45
gana cage mathe
条 例 加 以 分 析 。
从 这 100 个 植株 中 每 个 由 其 主 枝 上 取 一 个 穗 ( 才 2 一 才 中
取 和 平均 的 数据 )。
R22 ” 春 黑 麦收 获 量 的 分 析
穗 的 长 度 | 穗 的 重量 | 一 个 穗 中 ”| 一 个 穗 中 种 子 | 种 子 的 长 度
(EDK) (38) 种 子 的 数目 | 的 重量 ( 克 ) (3K)
a eee) OO
9.00.23 |1.07020.063| 40.1 士 1.650|0.810 士 0.046| 8.620.130
1000 偷 琴 | 9.8 士 0.28 |1.120 士 0.064
750 伦琴 9.9 上 0.17 1.170 士 0.050
Co I*
Co II*
35.32E1.570/0.870+0.064| 8.9-+0.150
37.520.995/0.890+0.044| 9.120.115
10.10.19 |1.200+0.051| 40.30.13 |0.950+0.043) 8.90. 121
10.10.22 }1.480-0.063) 43.80.13 |1.180 士 0.058| 9.220.018
* ”所 代表 与 才 1 相同 。
收获 量 的 分 析 指出 在 电离 射线 的 影响 下 ， 穗 的 长 度 和 种 子 长
RUA A, 而 穗 的 重量 和 种 子 的 重量 增加 较 多 , 特别 是 考 现 在 距
帮 射 管 50 厘米 时 外 的 作用 。 下 面 的 数据 很 清楚 的 指出 1000 粒 种 、
子 重量 的 增加 ， 如 大 家 所 知道 的 这 对 收获 量 的 估计 有 很 大 的 意义
(3)...
3 MEHR AMAT ESHER
MH BH 1000 个 种 子 重量 , 以 元 计 百 分 数
对 照 21.270 100
1000 ti 25.880 121
750 te 26.100 122
Co I* 25.750 ) 121
Co II* 29.800 ! 140
* PRX SH 1 相同 。
46 .关于 苏联 生物 物理 学 在 业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 讨 葵 文集
总 车 两 种 电离 射线 对 干 黑 才 种 子 的 作用 , 可 以 得 由 糙 论 , 所 用
的 电离 射线 的 剂量 刺激 根 和 胚 攻 划 的 生长 和 发 育 , SI,
其 程度 可 从 穗 中 种 子 重 量 和 :1000 个 种 子 重量 来 币 断 ; 这 种 照射 可
以 认为 是 为 了 增产 的 新 农业 措施 ， 因 此 必须 在 选 种 站 和 大 规模 的
集体 农庄 中 试验 。
#L ¥@ hk
BETA RS ALEE b APA REBAR SERED OE
从 被 250, 500, 1000 和 2000 fy ZEA HRA SLAY PE HO BS
SEAS, ELMSEAH, RAHI 2000 He WAL b OW
£ i), WE 1000 伦琴 时 刺 沿 发 育 不 显著 ， 效果 最 好 的 是 剂量 为
500 偷 琴 时 。
-测量 根 的 长 度 最 好 地 表明 了 照射 对 红 苦 Parte i! 4 和
图 3 de.
才 4 AUTRE b 根 的 长 度 变化 的 作用
第 1 次 测量 - 第 2 次 测量 第 3 次 测量
“50.0 士 3.11
63.9 士 3.60
72:2 士 4.84-
38.61.98
50.77.72
对 照 27. 941.33
250 ‘ta
27.41.54
500 ta
1000 fa =
2000
64.02.56
32.61.40
43.62.24 53.03.67
34.02.16 48.0 士 2. 79
28.2 士 1.31
17.21.03
当 研 究 钴 同位 素 的 作用 时 我 们 开始 试验 3 个 剂量 ， 正 确 itm
是 距 放 射 物 3 个 不 同 的 距离 : 50，120 和 190 厘米 。 已 逃 恋 明 当
射线 距离 太 远 , 它 对 秆 送 下 种 子 的 作用 就 停止 了 , 所 以 后 来 我 们 就
只 用 两 个 距离 。 从 表 5 上 可 以 看 到 在 距离 为 120 Eee
到 的 畔 果 最 好 (图 4)。
小 剂量 偷 深 射 粮 和 放射 性 外 对 植物 生长 作用 的 研究 好
玫 5 ”外 同位 素 对 和 红 基 上 修 根 长 度 变化 的 作用
射 站 剂量 | 第 1 次 测 量 | er | 第 3 次 测量
对 照 35.4 士 2.78 68.63.90 一 66.0 土 6.34
Co I* 44.01.39 © 64.92.94 88.24.82
Co II* 42.0+2.38 71.52.90 80.34.21
Co III* 35.42.38 63.01.57 69.03.90
* ”所 代表 与 表 1 相同 ，Co III 一 一 距离 放射 管 为 190 BOK (2.43 fr).
是 一
i % 60
* a
% ZS
fl i 40
| ~--~ 250 i720 —
——-— 600 = 二 人
—-—/000 + 人
Op 。 —-—Colll
1 i
Hl BH
PS. PR eC 图 4. | Sh IR ACE RAR a
hE BEA Bey 2 b Seo Ene
BLES HF aR Bh EEK IB GES RS Be RN Bi We HB;
重复 试验 4 次 ; 每 个 试验 地 面积 是 4 平方 米 ; 总 面积 是 80 平方 米 。
对 照 试 验 地 分 布 在 整个 试验 地 的 对 角 和 线 上 。 行 距 是 10 EK, FF
7 5 OK.
48 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 云集
播种 是 在 5 月 6 日 进行 ， 第 一 个 幼苗 在 5 月 13 日 出 现 ，5 月
16 日 见 到 大 量 的 幼苗 。 最 好 的 幼苗 是 在 受到 1000 和 500 fe ARE
St AA eA FES EH SFB ze 100%, mfeA
照 的 塘 里 是 45—50% ,
为 了 观察 各 个 生长 期 内 植株 的 生长 和 上 发育, 我 们 在 每 10 个 植
株 中 选取 两 个 样本 ; 第 一 个 是 在 上 旬 , 第 二 个 是 在 中 旬 。 在 研究 样
ARS, SUP GER WA ATH MOREA, MAR
EE. RIE MOREE, 以 及 块根 的 重量 、 叶 子 物 庄 的 总 重 和 块
根 的 总 重 。 这 些 测量 的 结 果 , 第 1 旬 的 列 在 玫 6 中 , 第 2 名 的 列 在
#71,
”根据 表 6 中 列举 的 材料 , FDI HDI Boats 在 第 1 多 里 发
育 最 快 是 得 到 1000 伦琴 照射 过 的 种 子 的 植株 , 其 次 是 被 500 fr
所 照射 过 的 种 子 的 植株 , 速度 最 小 的 是 距离 为 50 和 120 厘米 被 锁
同位 素 所 照射 的 种 子 。 对 照 植株 是 比 所 有 被 照射 过 的 植株 发 育 较
1. A
326 PARRA RA bl RR
(第 工 句 )
一 | 一 一 | 一 一 | 一 一 | 一 | 一 一 | 一 一 | 一 一 一 | 一 es 一 一
18.8/16.0) 24.3 |19.0| 22.8325.4
24.6 | 8.4| 19.56
20.4/21.5) 26.9 |21.2) 22.3 -2) 35.0 {12.0} 25.50
22.7
22.8) 30.03/22.7| 24.0530.9) 34.5 |12.4| 26.2
20.4/19.2) 26.6 |21.1) 21.0 |27.6| 27.16) 9.6] 19.90] 17.
20.9
19.5) 27.2 |20.1| 20.9 |28.0) 29.0 |11.3) 19.40
* PRKSH1 同 。
小 剂量 偷 琴 射 线 和 放射 性 钴 对 植物 生长 作用 的 研究 49
在 第 2 旬 进 行 和 第 1 旬 同 样 的 测定 ， 除 了 在 这 时 已 狼 死 掉 了
“的 子叶 让， 如 果 在 第 1 旬 被 偷 琴 射线 所 照射 过 的 植株 生长 部 分 发
育 较 快 ,那么 在 第 2 旬 被 外 照射 过 的 植株 不 但 赶 上 而 且 超 过 了 ( 表
7).
Ze 7 PERRET RAUL b ERR
(第 2 名)
叶 的 长 度 | 叶柄 长 度 薄 叶 的 实 庆 块 根 长 度 块 根 直 径 叶 的 总 重 块 根 重量
* 所 代表 与 才 1 相同 。
为 了 在 生长 未 期 每 旬 来 测定 块根 的 重量 , 从 第 3 名 开始, BA
取出 各 个 试验 地 的 块根 的 掘 苗 样 本 。 这 些 掘 苗 样 本 表明 ， 被 众 琴
射线 照射 过 的 植株 的 块根 比 对 照 植株 早 6 一 8 天 达到 发 育 极限 。 收
获 在 同一 时 期 内 进行 。 成 元 以 后 块根 留 在 地 里 并 且 重 量 稍 减 。 这
个 事实 可 以 用 钴 同位 素 照 射 对 植株 的 发 育 加 速 不 大 来 解释 ， 人 们 j
驶 为 这 是 - 拉 个 影响 到 块根 的 最 后 重量 的 好 方式 ( 表 8 )。
这 样 我 们 用 氏 苦 下 所 进行 的 实验 表明 ， 用 放射 性 钴 同位 素 所
照射 过 的 收获 量 增 加 了 20-26%, FAPSRRERA YT 6 一 8
KY, 后 者 的 情况 对 播种 在 保 折 地 上 时 具有 很 大 的 沟 济 意义 。
。 除 此 之 外 , 上 面 所 指出 的 射线 增加 种 子 发 首 率 百分数 的 作用 ，
也 驳 使 节省 播种 物 的 用 量 有 了 可 能 。
1) 根据 在 蔬 荣 试验 站 所 得 到 的 数据 。
人
or
+ Y Mad x
50 SEAL AE ER HHA RAL BLE a ee
sind
射 oR ft
对 照
Co I*
Co II*
500 ”伦琴
1000 fir
表 8 生长 未 期 块根 重量
第 1 和 第 2
地 的 平均 值 *
克 %
900 100
1087 120
1089 12)
1064 116
990 111
第 3 和 第 4 块 试验
地 的 平均 值 *
区 %
1180 100
1490 126.2
1350 114.4
1050 89.0
1100 93.0
* “第 1 和 第 2 块 试验 地 播种 在 同一 天 ， 第 3 AUS 4 HBRERHLLAR Re
第 1.2 块 迟 两 天 。
* WARS 5H 1 相同 。
BB F
WM ICRI Be ABATE BBE (1938) SEER, SFR
RAVAN ARLE, BNET > Aa SRA. SiH
的 糙 果 是 不 很 清楚 的 : BP AR EWE THA SEE DP
的 关系 ( 才 9 )。 所 以 当选 择 偷 琴 射 线 剂 量 时 ， 根 据 我 们 以 前 试 易
所 指出 作用 最 好 的 剂量 是 350 和 500 ft.
KR PEAR RRR EE ae
a & 剂 量
50 tir
100 fia
200 fr
400 fir
600 tir
800 te =
第 1 次 测量
11.9 士 0.54
16.9 士 0.68
14.6 士 0.40
14.9 士 0.51
15.3 士 0.48
17.7 士 0.56
12.2+0.58
第 2 次 测量
15.6 士 0.65
25.0 士 1.14
23.7 士 0.62
17.00.38
22.00.43
28.31.02
36.6-£1.00
10).
AFAR EIN AUNT ESE An Pe FT SE
$k al (ESR A LD FEE ER BSH 50, 120 和 190 厘米 处 GR
表 10 SA UMANRMORA BE He
51
ARF FU 第 2 次 测量 第 3 次 测量
对 照 15.0 士 1.01 18.0 士 1.16 26.0 士 1.06
Co I* 21.20.96 26.61.31 31.21.36 —
Co II* 25.50.95 26.41.20 47.01.43
Co III* 23.11.21 33.521. 43 34.0+1.53
* ”所 代表 与 才 1 相同 。
然后 我 们 在 距离 为 190 厘米 处 停止 照射 , 仅仅 在 50 和 120 B
ALR AS RR Da, 画 夜 诅 在 水 中 ,一 直到 播种 ， 因 而 播
种 顺利 。
所 有 试验 地 的 农业 环境 都 是 一 样 的 ， 每 块 试验 地 的 大 小 为 了
平方 米 。 一 共和 是 14 块 地 : 其 中 5 块 地 是 做 为 对 照 用 ， 而 每 一 种 照
射 是 用 3 块 地 。
”播种 以 后 克 过 6 天 都 同时 出 芽 , 植株 密度 、 植 株 的 高 度 和 叶子
的 多 少 在 所 有 实验 地 上 都 是 完全 一 样 。 从 更 豆 华 出 现 的 时 候 起 再
狐 过 5 星期 开始 开花 ， 这 时 开始 表现 出 照射 的 影响 。 得 到 350 fir
琴 照射 的 更 豆 比 所 有 其 他 的 开花 早 一 些 。 到 以 后 就 很 明显 的 分 别
捍 用 同位 素 锐 所 照射 的 植物 发 育 得 比较 强 半 。 在 植物 上 刚 一 出 现
豆 欧 时 就 从 每 个 地 段 取 10 个 植株 ， 竹 证 他 们 上 面 的 豆 蒋 数量 ， 糙
诈 每 个 豆 菊 中 豆子 的 数量 ， 荐 且 从 一 个 地 段 上 所 取 的 所 有 的 植物
Perit 100 个 豆子 的 重量 Gell). BRAM A 23 A,
第 二 次 是 在 7 月 30 日 ,第 三 次 是 在 8 月 30 日 。 在 才 12 中 列 出 三
个 和 统计 的 数据 。
52 ”关于 苏联 生物 物理 学 在 表 业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集
1 照射 对 豆 蔷 数 目 以 及 一 个 豆 英 内 的 豆子 数目 的 影响
HBAS GRAA 100 个 豆子 重量
对 照 73 22.20
350 tar 80 22.70
500 a2 88 22.14
Bee a Se a 88 24.14
Co II* 98 22.14
* 所 代表 与 表 1 相同 。
#12 ”照射 对 豆 鞠 数目 的 影响 ， 以 稳 计
播 种 A 期
ce a TE
1 月 一 7 月 23 日 | 2 月 一 7 月 30 日 | :3 月 一 8 月 6 日
对 照 100 100 100
350 f= 110 123 134
500 tr 121 78 80
> Colt 120 111 138
Co II* 134 148 110
* ARASH 1 相同 。
ea Bee AAS Tk Bh
了 种 子 的 品质 。 上 比较 从 试验 中 获得 的 所 有 的 数据 Ge 13), 我 们 可
以 得 出 鞋 论 ， 在 合适 的 剂量 下 两 种 电离 射线 (PSA
5-60) 的 作用 是 对 静 豆 植株 有 刺激 作用 的 。 因 此 这 些 射 厂 应 该 作 :
为 农业 措施 在 试 司 地 和 农场 中 试用 。
小 剂量 偷 至 射线 和 放射 性 外 对 植物 生长 作用 的 研究 53
ZE13 ”对 于 对 照 植物 和 被 照射 过 的 植物 的 吕 豆 收获 量 的 分 析
|
50 个 植株 上 | 1 个 植株 上 | BHAA 种 子 重量
的 豆 欧 数 目 | HHA % _ %
| 一 |
St @ HH
Co II* 485 9.7 133 a
* PRASH ! 相同 。
车 论
所 进行 的 研究 工作 使 我 们 可 以 深信 在 适当 条 件 下 〈 实 砍 室 和
PAIR) 这 些 种 类 的 射线 能 够 很 有 效 地 应 用 在 农业 上 。 甸 -60 的 作
用 是 特别 有 前 途 的 。 比 较 那 些 短 时 期 照射 ( 偷 琴 射线 ) 和 长 时 期 昭
St GH) 给 出 刺激 效应 的 剂量 , 我 们 看 到 , 长 时 期 照射 时 所 用 的
剂量 能 人 够 减少 几 十 倍 。 所 以 我 们 如 为 具有 很 大 的 实际 意义 并 且 提
供 了 很 多 理 苍 上 的 兴趣 。
在 总 竺 中 我 们 希望 再 一 次 着 重 指出 ， 用 照射 材料 的 实验 必须
在 合适 条 件 下 进行 。 我 们 知道 在 田间 条 件 下 必须 是 已 被 提高 了 的
骨 业 环境 。 实 验 指 出 射线 照射 在 肥力 很 坏 的 土壤 上 的 作用 显得 很
呢 。 我 们 训 为 优良 的 农业 环境 的 必要 性 具有 很 大 的 意义 ， 并 且 训
为 用 被 照射 过 的 植物 所 作 的 实验 的 已 知 失败 部 分 是 由 于 它 不 遵守
荡 个 要 求 的 原因 。
我 们 如 为 有 必要 在 选 种 站 、 试 欢 站 或 者 大 型 集体 农庄 的 较 大
试验 地 上 检查 我 们 用 这 三 种 植物 ( 春 黑 麦 , 氏 苦 卜 , 吏 豆 ) 所 作 的 实
栈 。 毫 无 疑 间 在 进一步 的 工作 中 ， 在 改善 照射 方法 及 应 用 它们 的
54 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 访 洽 交集
“技术 下 , 为 了 提高 农业 植物 的 收获 量 我 们 将 得 到 新 的 成 就。
参考 文献
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CKUX Iyueli Ha cemeHa ropoxa. 工 DYKEI JIH-Ta poutTreHonormn.
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B. A. 中 3PIKOBa. 原 题 : Usyuenne eiicrBua MaJIEIX 203
JIyde 首 peHtreHa u pamHOH3OTOIT3a KO6aJIpTa Ha Bere—
TaIUIHO pacTeHui. )
在 农业 中 应 用 超 遍 波 的 展望
Vi. E. See
(苏联 科学 院 生物 物理 学 研究 所 )
频率 在 人 类 听觉 界限 以 外 的 弹性 振动 常 称 为 超声 波 。 每 种
20, 000 次 到 108 次 或 更 高 频率 的 振动 都 属于 超声 波 的 范围 。
强度 较 大 的 超声 波 是 本 世 各 二 十 年 代 才 获得 的 。 这 是 利用 了
晶体 (石英 .电气 石 、 酒 石 酸 钾 钠 坷 ) 的 压 电 性 质 。 这 些 晶 体 发 射 超
声波 的 最 好 条 件 是 在 液体 介质 里 面 得 到 的 。 超 声波 几乎 完全 不 能
从 波 体 介质 传播 到 气体 介质 中 去 ， 这 是 由 于 介质 密度 不 同和 超声
波 在 其 中 传播 的 速度 也 不 同 而 造成 的 。 如 果 在 放射 源 和 落体 之 间
或 是 在 相关 两 波 体 之 问 存在 着 即使 厚度 毫 不 足 道 的 一 层 空气 或 其
他 气体 , 就 会 欠 超 声波 的 传播 造成 严重 的 障碍 (只 是 在 最 近 才 发明
了 能 在 卷 近 的 空气 中 形成 或 强 或 弱 超 声波 场 的 笛子 ) 。 RAT
为 什么 不 管 在 生物 学 领域 或 是 在 化 学 俩 域 里 ， 几 乎 在 所 有 的 研究
里 都 需要 在 超声 波 发 生 器 和 被 射 物 之 问 加 上 沙 体 接触 。 这 个 情况
在 讨论 这 种 能 量 的 实际 应 用 问题 时 应 沟 常 注意 。
MBB, TKDE DER IRMA RAL
Paes PE REL REA PEST ASS AARM RE.
超声 波 的 生物 效应 机 构 是 十 分 突出 的 ， 它 和 其 他 物理 作用 的 机 机
天 不 相同 。 只 要 指出 超声 波 在 某 些 条 件 下 可 以 引起 动物 条 胞 和 植
物 和 胞 的 机 械 破 裂 这 一 点 就 足以 坑 明 了 。 根 据 我 们 和 考 歇 尔 (M.
H. Meiicen) 的 实验 室 共同 进行 的 并 在 梅 德 维 捷 娃 (T. A. MerBe-
TeBa) 直接 参与 下 的 观察 ， 在 超声 波 场 的 作用 下 酵母 秋 胞 也 会 发
AERA. MATA, 秋 胞 内 含 物流 出 到 周围 介质 中 去 。 布 烈 斯 拉
56 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 蔗 葵 文集
- ER CVI. IIL. EpecxraBeI) 所 得 到 的 初步 千 果 证 明 超 声波 场 能 引起
PRATER ARSE, FESR AOL PPR SS Bl A a BE BY TE
坏 ; RAGA SI FRAT A ZE te, SKEET,
AB th Fe EH RA SE SRE, FERRER RE
Hem SS Bl 4 A A BP, SEAS WE AY LD S| ek
25, SITKA. BRA 7k ee BE EE" RP SE fe
作者 奥 西 波 娃 (JIJ. C. Ocunopa) 的 观 和 你]。 狼 过 30 Meer
照射 后 水 蚤 的 甲壳 和 内 部 器 官 序 发 生 破裂; MOST 60 秒 甸 的 照射 后
便 可 以 发 见 甲 壳 的 碎片 ,水 重 的 身体 裂 成 了 许多 小 据 。
在 超声 波 的 作用 下 几乎 一 切 鲁 被 实验 过 的 微生物 和 病毒 都 死
亡 了 ， 不 葵 它 们 是 病原 性 的 或 是 非 病 原 性 的 。 甚 至 以 对 其 他 物理
作用 抵抗 力 强 而 著称 的 糙 核 杆菌 在 超声 波 的 作用 下 也 失 拓 了 和 致 病
性 。 放 米 菌 类 在 超声 波 场 中 也 会 死亡 【与 苏联 科学 院 微生物 学 研
FEEL SOA (A. VW. PayTreHIITetH) Wea), ieee
FA REARS FRR ETS EAM PR,
超声 波 的 消毒 作用 无 疑 地 将 在 许多 不 同 的 工业 部 门 中 得 到 应
用 〈 在 牛奶 工业 中 用 来 消毒 牛奶 ， 在 渔业 工场 中 用 来 洽 毒 养 急 池
等 )。，
超声 波 引 起 动 植物 区 胞 破裂 的 性 质 在 生物 工业 中 还 有 另外 的
一 其 应 用 。 因 为 秋 胞 的 破 臀 几乎 是 在 一 和 判 那 间 就 实现 了 , 所以, 可
以 在 狂 胞 破裂 时 提取 出 新 鲜 的 生物 活动 性 物质 : Bese. ter mee. HE
他 命 等 。 用 超声 波 来 从 狙 胞 中 提取 生物 活动 性 物质 是 在 较 低 逮 度
下 , 在 消毒 条 件 下 工 且 是 在 疫 有 外 物 参 加 的 情况 下 进行 的 ; 考虑 到
这 一 点 便 可 以 了 解 为 什么 能 预见 到 这 种 物理 方法 在 相应 工业 部 症
中 的 这 用 是 比 其 他 方法 更 为 有 效 的 了 。 根 据 我 们 实 欢 室 和 BHIIPO
MEA BR aE Zoe (P. P. Mepennerunx) Fi] BS AW se
(H. M. Maprrar) 所 得 到 的 初步 糙 果 证 明 可 以 用 超声 波 来 从 急 的 “
肝 贵 狂 胞 中 提取 出 急 肝 油 来 ， 这 种 提取 是 几乎 在 室 尘 下 进行 的 ，
，
在 农业 中 应 用 超声 波 的 展 竖 0
而 其 中 所 包含 的 蕉 他 命 A 的 效能 几乎 完全 未 受 损害 。 超 声波 不 但
能 简化 提炼 油 类 的 技术 程序 ， 闪 且 对 于 合理 地 利用 所 旅 生产 中 的
废料 (有 蛋白质 等 ) 创 造 了 条 件 。
用 超声 波 不 但 可 以 从 生物 猩 胞 中 提取 生物 活动 性 物质 ， 工 且
还 可 以 从 微生物 中 提取 生物 活动 性 物质 。 根 据 1946 FRANK
WU. E. 2a Ree AR CA. 1. Wetuxep)), MILA
«RPE Dh OY DF RE HESS. TE—ZER AE TP AERA
去 其 毒性 ， 但 是 保留 了 在 动物 体 中 引起 抗 疫 性 的 能 力 。 根 据 克 列
士 (9. Kpecc) 的 报导 (1948) 被 超声 波 作用 过 的 车 核 杆 菌 和 访 产
布 鲁 氏 杆菌 样品 都 失去 其 致 病 性 而 保存 了 免疫 性 。
在 被 超声 波 处 理 过 的 和 糙 核 杆菌 所 免疫 的 8 tap, RA.
个 在 沟 过 毒性 车 核 杆菌 的 鼻 内 感染 后 售 发 生死 亡 。 观 佬 一 直 进 行
了 8 个 月 。 罗 过 病理 解剖 也 没有 发 见 器 官 或 淋巴 腺 的 糙 核 性 病变 。
著者 在 研 窒 被 超声 波 处 理 过 的 布 鲁 氏 杆菌 的 免疫 性 方面 也 得 到 类
似 的 千 果 。 便 克 用 天 竺 鼠 和 有 角 性 冀 作 过 实验 。 超 声波 在 疫苗 生
产 中 应 用 的 可 能 性 对 于 农业 的 价值 是 很 难 估 诈 的。
超声 波 另 外 一 个 有 极 大 实用 价值 的 性 质 也 是 值得 注意 的 : 超
声波 有 很 强 的 乳化 作用 。 近 代 技 术 在 目前 已 有 可 能 把 这 种 乳化 方
-法 应 用 到 糖 食 工 业 和 蕉 他 命 工业 上 去 了 。
超声 波 还 有 许多 性 质 谷 未 在 生物 实验 室 中 得 到 较 长 时 间 的 研
Fe, 但 是 这 些 性 质 对 于 食品 工业 来 愉 无 疑 地 是 有 极 大 兴趣 的 ( 制 糖
工业 等 )。 这 些 就 是 超声 波 加 速 扩散 过 程 . 加 速 糙 晶 过 程 和 减 小 黏
潘 性 的 能 力 。
那 未 怎样 解释 为 什么 超声 波 还 没有 在 生物 工业 中 得 到 应 用
Wer 相当 大 的 责任 在 于 物理 技术 思想 在 这 方面 的 某 种 落后 。 在 实
语 室 条 件 下 广泛 应 用 的 压 电 石英 超声 波 发 生 器 对 于 工业 目的 来 导
必 射 能 力 太 小 并 且 不 猎 济 。 半 题 不 仅 在 于 这 种 发 射 机 本 身 和 它 的
使 用 都 很 昂贵 , 并 且 在 于 它 的 发 射 能 力 太 低 , 远 不 能 适应 工业 的 规
58 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 吕 葵 康 集
” 模 。 磁 制 伸 烩 发 射 机 在 较 小 的 程度 上 也 有 同样 的 缺点 ， 我 们 对 于
陶 大 发 射 器 抱 着 较 大 的 希望 ， 用 廉价 材料 作成 很 大 的 工具 有 任意
形状 的 辐射 面 的 可 能 性 是 非常 请 人 的 。 的 确 , 我 们 在 这 里 遇 到 相当
大 的 困难 ， 在 放射 过 程 中 钛 酸 银 很 快 的 发 热 而 引起 失去 极 化 和 减
低 放 射 能 力 。 作 出 强力 的 超声 笛 的 问题 也 是 很 重要 的 。
制造 强力 工业 超声 波 发 生 器 的 工作 是 ic
求 日 伍 明 确 而 变 得 容易 了 。
首先 发 生 的 是 关于 生物 效应 和 所 用 超声 波 频 牵 之 间 的 关系 告
题 。 许 多 研究 者 得 出 这 样 的 车 花 , 驶 为 在 所 研究 的 频率 范围 内 (从
低频 到 数 十 万 赫 芝 ) 并 疫 有 观 佬 到 这 种 联系 。 只 有 个 别 报导 谈 到
关于 在 超声 波 场 中 引起 某 些 物 理 -化 学 过 程 的 最 适 频 这 的 存在
问题 。 当 用 超声 波 得 到 乳剂 时 和合 灼 观 祭 到 这 种 关系 : 超声 波 的 频
率 合 高 则 形成 的 颗粒 合 少 。 但 是 即使 有 这 种 关系 存在 那 也 是 不
足 道 的 。 在 许多 关于 超声 波 对 于 生物 活动 性 物质 GAR, BE
酸 、 酵 素 等 ) 的 影响 的 研究 中 我 们 并 设 有 观察 到 这 种 联系 。 生 物 和
生物 化 学 过 程 与 超声 波 频 达 之 间 缺 乏 显 著 联 系 这 一 事实 在 制造
” 强力 的 工业 用 超声 波 发 生 器 时 欠 予 了 设计 思想 以 相当 广 天 的 余 -
Hh, .
关于 工业 用 超声 波 的 必需 强度 问题 要 更 复杂 一 些 。 实 际 应 用
超声 波 的 实验 室 沟 验 对 于 解决 这 个 问题 提供 了 一 些 知 藏 。 已 沟 精
确 地 测定 了 强度 的 最 低 限度 ， 如 果 强 度 比 这 个 限度 更 弱 时 则 不 花
照射 时 间 多 未 长 都 不 能 看 到 超声 波 的 作用 。 这 一 点 是 超声 波 和 其
他 辐射 性 物理 因素 不 同 的 地 方 。. 超 声波 必须 在 其 强度 足以 引起 “ae
Wass” (xapurauua) 时 才能 发 生 作 用 。 当 超声 波 穿 过 流体 时 介 :
质 会 发 生 破 裂 而 形成 许多 空隙 溶剂 分 子 和 小 体 中 所 洲 解 的 气体 分 -
子 在 空 腔 内 散发 而 成 气态 。 随 着 空隙 气泡 的 产生 也 产生 了 机 械 力 y
这 些 力 就 造成 了 超声 波 的 破坏 作用 。
在 水 中 当 照 射 面 上 的 强度 达到 0.3 无 /平方 厘米 时 就 会 产生
在 农业 中 应 用 超声 波 的 展 肇 59
空隙 气泡 。 再 竹 芒 增加 强度 时 超声 波 的 作用 几乎 是 炉 性 增加 的 。
发 生 空隙 所 需要 的 起 声波 强度 决定 于 介质 的 粘 庇 性 ， 粘 汪 性 合 大
则 引起 空隙 现象 的 强度 也 合 强 。
和 强度 问题 密切 联系 的 是 为 了 获得 所 需 效果 而 必须 的 超声 作
用 时 间 的 长 得 问题 。 在 工业 条 件 下 精 短 照射 时 间 对 于 在 生产 上 利
用 超声 波 来 说 , RARE KIA, 或 是 用 来 从 生物 原料 中 提取 珍贵
”产品 , 或 是 用 以 乳化 ， 或 者 可 能 用 来 溶解 非 水 溶性 物 庄 等 ， 都 是 决
定性 的 因素 。 由 于 必须 处 理 大 量 的 液体 ， 因 此 要 求 引入 所 性 流水
法 ,并且 要 求 作出 强力 的 超声 波 发 生 器 , 后 者 可 以 利用 聚焦 透 钥 或
球面 辐射 器 和 杜 面 辐射 器 来 作 到 ， 把 超声 波 用 聚焦 透 锯 射 到 被 妥
射 物体 上 去 可 以 大 大 地 加 强 它 的 强度 。 |
VRE, BRRARMHWERKACEPREREM, R
去 测量 声 压 和 加 在 辐射 跨 上 面 的 交流 电压 ， 显 然 不 足以 估计 引起
各 种 作用 的 超声 波 能 量 。 根 据 超声 波 的 生物 和 化 学 作用 而 作成 的
测量 方法 是 不 能 合 人 满意 的 ， 在 这 方面 进一步 探 完 非常 有 必要 。
在 研究 强力 超声 波 的 生物 作用 时 精确 的 测量 方法 是 特别 重要 的 。
由 于 缺乏 可 靠 的 方法 ， 很 多 已 有 的 关于 植物 生长 发 育 刺 激 作用 的
实验 材 料 就 很 难得 到 分 析 。 在 这 方面 最 早 的 研究 是 由 傅 斯 托 米 娜
(O. 五 croMHaa) 和 奥 斯 特 罗 夫 斯 基 (E. Octposcxuti, 1936) 所作
的 。 他 们 观察 到 种 子 被 超声 波 照 射 过 的 马 耸 蔓 和 更 豆 的 发 育 加快
了 ， 芝 种 加 快 一 直 延 续 到 开花 为 止 ， 重 巴 (上 E. J. Py6aH) 和 道 果
坡 洛 夫 (H. VU. Tlonrononos) 用 超声 波 处 理 禾 木 科 、 豆 科 和 油料
作物 种 子 也 得 到 了 满意 的 结果 。 也 有 一 些 研 究 者 得 到 了 另外 的 烙
苍 ， 这 些 才 不 同时 排斥 小 剂量 超声 波 对 于 植物 总 有 和 良好 作用 的 可
能 性 。 但 是 所 有 这 些 和 结论 所 根据 的 实验 材料 都 是 非常 有 限 的 ， 这
里 还 需要 在 自然 条 件 下 进行 大 量 的 实验 。 已 沟 知 道 弱 声波 的 照射
会 直接 引起 竹 胞 内 部 的 旋 浊 运动， 和 犯 胞 核 及 壮 胞 内 部 其 他 构成
部 分 的 转动 。 这 些 现 象 都 具有 可 道 的 性 质 ， 但 是 它们 完全 可 能 在
60 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 纹 葵 文集
尊 胞 里 引起 生理 变动 。
在 作出 利用 强力 超声 波 的 技术 设计 时 需要 特别 考虑 ， 在 超声
场 中 会 发 生 氧化 还原 .聚合 .分 解 等 现象 , 也 可 能 发 生 分 子 内 部 的
重新 配置 。 这 些 反 应 大 多 数 都 是 在 研究 超声 波 对 个 别 蛋 白质 和 趾
琳 化 合 物 的 影响 时 被 发 现 的 。
分 析 了 在 超声 场 中 所 进行 的 化 学 反应 之 后 已 知道 这 种 物理 作
用 是 间接 性 的 , CA w、8、7 射线 的 作用 机 制 相似 。 在 超声 波 的 作
用 下 由 于 空隙 区 域 里 发 生 了 很 强 的 电场 ， 水 分 子 就 分 解 成 为 自由
和 氮 氧 根 和 氮 原 子 ， 它 们 再 去 进行 化 学 反应 。 这 种 理解 使 我 们 能 饮
作出 所 谓 避 免 超声 波 化 学 作用 的 方法 。 如 果 加 进 一 些 和 水 的 分 解
产 有 物 非常 相近 的 物质 ， 则 可 以 几乎 完全 防止 所 研究 物质 的 分 解 。
氨基 酸 , 醇 类 等 都 可 以 作为 这 种 抑制 剂 。
最 近 我 们 和 苏 罗 娃 (M. TI. Cyposa) 发 现 所 加 进 的 物 实 对 于
在 超声 波 作用 下 的 化 学 反应 和 生物 化 学 反应 不 仅 有 抑制 作用 ， 兰 ，
且 有 加 速 作 用 。 这 一 点 在 研究 许多 技术 程序 时 也 需要 考虑 到 。
因此 , 当 在 生物 工业 中 应 用 超声 波 时 需要 考虑 到 两 类 现象 :一
类 是 和 在 被 照射 牙 体 中 所 产生 的 机 械 力 有 关 ; 另 一 类 是 和 在 空隙
区 域 中 所 上 发 生 的 电化 学 过 程 有 关 。 后 一 类 现象 已 普 受 到 了 钴 整 和
控制 , 因而 大 大 地 扩大 了 实际 利用 超声 波 的 可 能 性 。
我 们 还 不 合共 到 超声 波 作为 分 析 方 法 的 应 用 。 已 沟 知 道 超声
波 技 术 可 以 用 来 测定 化 学 反应 进行 的 速度 和 测定 介 搓 的 糙 滞 性，
这 对 于 生产 是 非常 重要 的 。
报告 中 所 引用 的 材料 设 明了 在 安 业 的 各 种 不 同 领域 中 应 用 起
声波 的 可 能 性 是 非常 正 大 并 且 是 非常 多 样 的 。 无 疑 地 ， 在 我 们 国
民 猎 济 进一步 的 发 展 中 这 种 形式 的 能 量 将 起 很 大 的 作用 。 为 了 这
个 目的 需要 我 们 努力 和 需要 有 一 个 科学 机 关 与 生产 友 葵 合作 的 研
HH Et.
在 农业 中 应 用 超声 波 的 展 竖 ee
CO a BH PR w
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IDeMeHeHHJ yJIPTPDa3BVKOBDPIX BOJH B CeJIPCKOM
XO3AUCTBE. )
在 讨论 会 上 的 发 填
IL. ©. AMER
BPA FESS Ra SAR A BBD a dE AR TE BH
Mi], 1952 年 到 1953 HRI SESE PETRA. HRs
力 的 大 小 我 们 是 按照 产 卵 能 力 来 制 断 的 。
对 用 部 不 同 部 位 的 照射 (在 有 些 实验 中 是 对 整个 脑子 照射 ) 引
起 性 腺 机 能 状态 的 变化 , 小 剂量 丛 琴 射线 (500—1, 000 偷 琴 ) 对 性
腺 机 能 有 刺激 作用 , 中 等 剂量 (3, 000 一 5, 000 r=) AIZEAM HT
性 腺 的 活动 力 。
ERA PEALE (20, 000 一 25, 000 fe 2) 不 但 抑制 性 腺
的 机 能 , APE EE RP GRE ERR
小 剂量 伦琴 射线 对 性 腺 机 能 的 刺激 作用 表现 在 : BART
”过 的 饥 类 的 产 卵 能 力 比 标准 产 卵 能 力 提高 2 一 3 傍 ( 初 步 的 实 硬 和 糙 ，
果 )。
在 照射 大 脑 咎 球 时 用 来 抑制 性 腺 活动 所 需要 的 辐射 能 的 剂量
比照 射 小 脑 时 所 需要 的 大 得 多 。
这 样 的 实 欢 车 果 不 但 可 以 看 成 是 中 框 神 沟 柔 煽 的 不 同 部 分 对
穿 透 辐射 的 感应 性 有 所 不 同 的 证 据 ， 工 且 可 能 看 成 是 头脑 不 同 部
分 的 损害 对 性 腺 活动 的 影响 程度 亦 有 所 不 同 的 证据 ( 彻 步 糙 果 )。
腹部 被 照射 过 的 动物 的 后 代 在 数量 上 和 正堂 的 动物 的 后 伐 莽
疫 有 什么 不 同 。
在 研究 大 腊 咎 球 售 受 照射 过 的 筷 类 的 条 件 反射 性 时 ， 我 们 观
佬 到 过 去 已 有 的 条 件 反 射 的 消失 照例 总 是 和 产 孵 力 的 抑制 同时 发
生 的 。 而 条 件 反 射 性 也 和 产 卵 力 一 同 恢复 起 来 。 禽 类 条 件 反 射 性
二
NBS LORS 63
FAVPEARAL BE IM IE A RAAF BR: TER RBA
ALE RAS HII PA aT EA ial TTT, ST AA, 5
JE AFHSDKE DH th EAIET
这 些 事 实 和 VW. T. 巴 甫 洛 夫 的 论点 是 完全 相符 合 的 , 根据 这
些 葵 点 性 腺 活动 是 受 中 桓 神 沟 系 葬 和 它 的 最 高 级 部 分 一 一 大 腾 牛
球 皮层 一 一 来 挫 制 的 。
B. B. BREF
RABIN: 第 一 个 问题 是 关于 植物 对 稳定 同位 素 和
放射 性 同位 素 的 不 同 的 关系 。 这 个 在 I 世 A 甫 拉 修 克 的 报告 中 全
接 鲁 到 的 问题 是 有 很 大 的 原则 意义 的 , BEY BE, 在 许多 研究 工作 中
的 缺点 就 是 没有 注意 到 放射 性 辐射 ， 而 在 解决 一 系列 问题 中 只 估
计 到 稳定 元 素 的 作用 。 璧 如 说 ， 在 解决 相 积 的 渗透 性 时 就 没有 估
诈 到 辐射 的 影响 。 研 究 物 质 的 穿 透 ， 但 是 未 估 诈 到 可 能 影响 渗透
作用 的 辐射 。
第 二 个 应 裔 在 应 用 同位 素 时 解决 的 问题 〈 应 用 稳定 同位 素 时
也 -一样 ), 就 是 关于 放射 性 元 素 在 粗 积 中 积存 的 问题 〈 璧 如 说 在 动
有 物 粗 积 中 )。
当 我 们 研究 微量 元 素 被 组 积 积 存 时 观察 到 它们 在 各 种 不 同 的
MM PHAR BY SDM, URRY ROBE, Mtn, si
在 腾 垂 体 中 集中 得 最 多 一 -这 是 外 最 集中 的 器 官 。 但 是 如 果 应 用
估 的 放射 性 同位 素 则 不 能 得 到 相同 的 现象 。 |
it, 4 RRs Ah A A RRC TCS BLE RE BE
射 性 原子 的 积存 来 推断 稳定 原子 的 积存 ， 因 为 这 方面 它们 的 类 做
性 可 能 并 不 存在 。
因此 ， 各 种 器 官 对 于 稳定 同位 素 和 对 于 放射 性 同位 素 的 积存
应 鼓 分 别 估计 。 在 TL A. 甫 拉 修 克 的 报告 中 信 考 虑 到 这 个 情况 ，
着 且 从 这 一 点 上 看 来 他 的 报告 是 有 很 大 意义 的 。
64 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 纹 脸 文集
在 这 方面 平衡 实验 是 特别 能 表明 的 ， 我 们 全 不 得 不 进行 研究 _
工 估 群 放 射 性 和 稳定 钴 元 素 的 平衡 ， 从 而 指出 这 些 平 衡 是 非常 不
一 致 的 。
对 于 平衡 的 检查 是 非常 妖 密 的 : 放射 性 同位 素 不 但 在 我 们 的
实 欢 室 里 被 测定 过 ， 芽 且 也 在 生物 地 质 化 学 研究 所 中 测定 过 。 而
虽 出 当 稳 定性 镍 在 器 官 中 积存 了 65-—70—75 % Pt, BHT PEGEHI
有 25 一 30 多 。 显 然 活 竹 胞 对 于 稳定 性 钴 和 放射 性 鱼 的 关系 是 不 同
的 。
®. W. BURRS
PAE MOT AB SE Bl FE MERTIL SS E SEA PS Bee
BFE i TE PEE LEE ERA ish, DROP
生长 的 影响 方面 所 得 到 的 初步 结果 。
农作物 的 产量 和 土壤 微生物 有 很 密切 的 关系 。1952 年 在 我 全
的 研究 所 里 试 台 了 各 种 剂量 的 放射 性 磷 ( 每 千 死 土 翅 中 100、200、
400, 800, 1, 200 微 居 里 ) SFE SAD lies AWE. FE
试验 中 估计 了 在 每 克 糖 中 所 固定 的 所 的 训 克 数 : 在 对 照样 本 中 国
定 了 6.6 毫克 , 在 100 微 居 里 的 剂量 下 固定 了 13.7 毫克 , 在 200
微 居 里 剂量 下 是 11.6 S58, 在 强 剂量 下 气量 回落 到 7.5 SESE.
所 以 当 使 用 100 到 200 微 居 里 剂量 的 放射 性 磷 时 ， 和 对 照样
本 比较 ， 固 氟 菌 的 活动 力 狗 提高 了 工 倍 。 锈 菌 的 数量 也 大 大 增加
了 :在 对 照样 本 中 每 立方 厘米 有 660 万 个 菌 锈 胞 , 在 100 微 居 里 剂
量 时 是 3,900 万 个 ,在 200 微 居 里 时 是 1 600 万 个 。
试验 发 明了 更 小 剂量 的 作用 要 更 适合 些 。 在 对 照 裤 本 中 每 立
万 厘米 中 有 5, 100 万 个 菌 狙 胞 ,在 5 微 居 里 剂量 作用 下 是 52, 200
万 个 ，10 微 居 里 时 是 90, 600 万 个 , 而 在 50 微 居 里 时 达到 96, 000
iv
在 1953 年 售 进 行 实 原 来 研究 放射 性 磷 对 于 土壤 成 所 能 力 的
在 计 葵 会 上 的 发 言 65
#20, AERA CH PERRIN ST SLEEP 394 毫克 氮气 。 当 用 5
UE FBT BED BS CR EER RS IN 1B -A 680 Sag, FA 10
和 50 微 居 里 一 680 2355, 用 300 微 居 里 一 415 BE,
当 使 用 小 剂量 放射 性 磷 时 土壤 的 成 妥 能 力 几 乎 完全 疫 有 改 -
变 ， 同 时 土壤 中 米 稚 素 的 向 生物 腐败 也 不 改变 。 如 果 在 1.5 克 的
对 有 照 答 和 礁 中 腐败 了 0.5 SE, BNET 32%, 则 在 5 微 居 里 剂量
”放射 性 磷 的 作用 下 也 得 到 同样 的 车 果 。 当 使 用 10 BSS AS
分 解 便 有 所 减少 , 在 200 微 居 里 时 钵 胞 的 分 解 已 不 显著 ， 而 当 400
徽 居 里 时 就 完全 不 发 生 分 解 了 。
为 了 研究 放射 性 磷 对 于 棉 株 生长 的 作用 ， 合 沟 用 小 剂量 放射
性 磷 进 行 过 田间 实验 。 这 个 实验 还 没有 完成 ， 但 是 根据 初步 的 材
料 , 可 以 惊 正 在 得 到 一 些 肯定 性 的 车 果 。
根据 我 们 的 实验 糙 果 我 们 趋向 于 这 样 两 个 烙 论 。 第 一 个 车 论 :
某 些 放射 性 物质 (特别 是 我 们 试验 过 的 放射 性 磅 ) 对 于 微生物 和 植
对 的 生长 都 有 一 定 的 影响 , 才 且 小 剂量 的 影响 是 正 的 , 而 大 剂量 的
影响 是 负 的 。 放 射 性 同位 素 的 这 些 作 用 可 以 用 来 激发 有 用 的 变化
而 抑制 有 害 的 变化 , 划 且 可 能 被 用 来 改造 农作物 。
第 二 个 和 结论 一 一 当 在 研究 中 应 用 示 踪 原子 的 方法 时 永远 要 估
谢 到 在 放射 性 射 厂 的 影响 下 有 机 体 机 能 发 生变 化 的 可 能 性 。
O. Jl. 路 德 罗 夫 - 济 赫 受
放射 性 射线 对 动物 有 机 体 和 植物 有 机 体 所 起 的 作用 引起 了 很
大 的 兴趣 。 这 个 兴趣 是 被 下 面 的 事实 决定 的 ， 即 镶 的 放射 性 射线
在 适当 的 强度 下 能 在 植物 有 机 体 中 引起 正 作 用 。 我 们 在 田间 实验
中 观 舍 到 放射 性 射线 在 车 轴 章 上 所 引起 的 这 种 作用 。 我 们 的 实 允
竺 果 是 把 放射 性 元 素 的 作用 和 非 放 射 性 元 素 的 作用 相互 比较 得 到
的 。 我 们 看 到 , 例如 ,用 JL 也 ART ALHES JI. IIL. EpecraBer)
的 方法 和 用 植物 间接 照射 的 方法 都 能 得 到 正 的 效果 。
a. >.
ws
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人
m4 oe Tha oe - 94 ’
bie. AA Sala
66 FSI AL ETE AL Ay BRL BLE Se es
因此 我 便 向 于 肯定 这 样 的 事实 ， 即 7 和 8 SREARRES IIE
效果 。
在 解决 这 个 问题 时 德 罗 布 科 夫 CA. A. 五 po6KoB) 的 很 有 趣
味 的 实验 和 车 果 有 着 很 大 的 意义 。 但 是 在 有 一 点 上 我 不 同意 他 的 车
论 ， 那 就 是 襄 为 放射 性 元 素 的 正 效 果 主 要 是 由 放射 性 射线 所 引起
的 。 这 个 和 车 论 是 和 一 系列 事实 相 有 矛盾 的 。 例 如 ， 了 除了 放射 性 针 以
外 ， 非 放射 性 的 钴 同位 素 在 提高 植物 产量 厂 面 也 能 表现 出 显著 的
正 效果 来 (提高 收获 量 30% 到 50 匈 ) 。 必 须 清楚 地 确定 在 这 里 面
放射 性 射线 起 了 什么 作用 。
研究 了 所 获得 的 全 部 材料 之 后 ， 我 认为 放射 性 射 奢 能 引起 重
要 的 作用 。 但 是 疫 有 理由 断定 放射 性 元 素 的 主要 作用 仅仅 是 由 于
放射 性 射线 引起 的 ， 至 少 我 们 所 研究 过 的 许多 放射 性 元 素 的 主要
作用 是 这 样 的 。
Tl. A. 赴 拉 修 克 关于 植物 对 于 放射 性 元 素 和 非 放 射 性 元 素 的
选择 性 所 发 表 的 意见 引起 我 很 大 的 兴趣 ， 我 融 为 放射 性 元 素 和 非
放射 性 元 素 在 植物 有 机 体 中 的 行为 不 同 原则 上 是 可 能 的 ， 当 然 这
是 在 保持 了 化 学 和 物理 过 程 所 有 的 规律 下 的 不 同行 为 。 可 能 由 于
一 些 我 们 仍 不 很 清楚 的 原因 ， 放 射 性 同位 素 在 植物 有 机 体 中 某 些
方面 的 行为 会 和 稳定 性 元 素 有 所 不 同 。
B. M. Hale
BAER TE: TER TERA TSE
收获 量 用 小 剂量 放射 性 物质 作为 刺激 剂 的 可 能 性 。
Tl. A. 十 拉 修 克 所 报告 的 材料 是 有 很 大 兴趣 的 。 作 为 其 工作
的 一 个 优点 应 当 提 到 为 了 试验 用 放射 性 同位 素 沙 菠 其 种 而 在 田 疝
条 件 下 所 作 的 大 量 实验 ， 因 为 正 是 在 这 样 的 条 件 下 才能 希望 表现
出 射线 的 刺激 作用 。 著 者 所 提 到 的 对 糖 划 下 第 一 生长 期 的 刺 油 可
以 对 植物 产量 产生 有 利 的 影响 。 和 希望 在 关于 所 进行 的 工作 的 最 后
竺 论 中 FRAT Se HERA Si FE ta Fe AER
在 Tl. A. 甫 拉 修 克 所 提供 的 材料 中 有 一 个 情况 引起 人 们 的 注
， 意 ， 那 就 是 由 于 所 用 肥料 的 不 同 在 某 些 场合 下 所 得 的 烙 果 是 互相 |
六 后 的 。 这 证 实 了 我 的 一 个 思想 ， 那 就 是 植 移 原来 受过 的 刺激 是
有 根本 意义 的 。 如 果 这 个 刺激 是 在 必须 条 件 下 和 在 必须 的 时 间 上
作用 的 ， 划 可 以 得 到 正 的 效果 。 但 是 如 果 植 物 由 于 肥料 的 作用 在
第 一 阶段 已 沟 得 到 了 发 育 的 补充 刺激 ， 则 它们 对 于 放射 性 元 素 的
浸种 将 不 起 反应 。
因此 在 类 似 的 研究 中 我 们 应 辟 研 究 大 量 的 多 种 多 样 的 条 件 ，
而 象 报告 中 所 谈 到 的 那样 广泛 的 工作 是 很 有 用 的 。
。 第 二 个 问题 涉及 到 一 个 重要 的 事实 : 放射 性 钙 和 稳定 性 狂 在
”植物 体 中 吸收 量 是 不 同 的 。 对 这 个 问题 应 有 特别 的 注意 。 如 果 这
个 事实 是 确实 的 , 那 这 就 是 很 重要 的 发 现 , 这 个 发 现在 现在 就 应 访
引起 胸 理 学 家 和 化 学 家 的 注意 。 因 此 我 建 蔗 这 一 类 材料 应 该 受到
特别 看 待 ， 或 者 应 分 出 茶 个 委员 会 来 研究 它 。 应 鼓 在 研究 这 个 间
题 的 许多 化 学 家 和 物理 学 家 的 实 雄 室 中 进行 类 似 的 实验 。 我 并 不
怀疑 在 工作 中 所 用 过 的 方法 是 客观 的 , 但 是 为 了 更 大 的 确定 性 , 些
RMB MMAR Tae. Aerie II A. HIE be
AF AS VBE SE 5 Ho YE Tel ESR EA DP BW Bh LE ALS
TEAR BS SE EAT ETT
E. U1. WER
我 想 关于 TL. A. 甫 拉 修 克 的 报告 表示 一 些 意见 。 DA. 甫 拉
修 克 所 介 帮 的 关于 放射 性 同位 素 和 稳定 性 同位 素 在 外 界 条 件 中 和
在 植物 体内 的 行为 有 很 大 分 歧 的 事实 和 他 的 关于 植物 选择 性 吸收
的 糙 论 使 我 回想 起 一 些 工作 ， 它 们 可 以 作为 这 种 现象 的 明显 的 六
明 。
还 在 战 前 时 期 就 人 发 表 过 一 些 工作 ， 在 这 些 工作 中 研究 了 村
[ir eee
天 ey on eee”
人 . 时 4
68 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 汶 葵 文集
ye O°C 附近 的 温度 下 对 放射 性 乌 的 吸收 作用 , 这 时 新 陈 代谢
性 的 吸收 几乎 完全 停止 了 。 在 这 些 条 件 下 放射 性 狂 被 大 量 的 吸收
了 ， 而 所 吸入 钙 的 总 量 却 是 不 足 道 的 。 如 果 在 这 种 情况 下 证 算 放
射 性 同位 素 和 稳定 性 同位 素 的 比例 ， 则 会 和 在 外 界 介 质 中 得 到 的
比例 有 很 大 的 不 同 。
我 想 在 TL. A. 甫 拉 修 克 所 诸 到 的 情况 下 我 们 是 遇 到 了 同位 素
交换 现象 ， 即 在 和 放射 性 狂 被 吸收 的 同时 进行 着 同位 素 的 交换 现
象 , 这 时 伤 被 交换 了 ,但 不 引起 任何 作用 ， 故 植物 对 于 镍 总 的 吸收
能 力 降 低 了 。 我 觉得 同位 素 交 换 可 以 作为 所 观察 现象 的 一 种 解释 。
A.M.E #
我 想 强调 指出 , 不 管 在 基本 报告 里 或 是 在 已 有 的 发 言 里 , 我 们
首先 看 到 的 是 全 体 一 致 承 驶 应 用 小 剂量 电离 性 射线 来 在 农作物 中
引起 有 利 作 用 是 可 能 的 。
在 两 三 年 以 前 还 只 有 个 别 的 观 祭 ,并且 远 不 是 都 沟 过 实验 的 ，
因而 ， 自 然 它们 只 引起 末 懂 和 怀疑 的 态度 。 现 在 我 们 已 克 很 清楚
地 知道 放射 性 射线 的 刺激 作用 不 仅 和 放射 源 的 剂量 有 关 ， 和 并 且 也
决定 于 作物 的 生物 学 特性 和 它 生 长 发 育 中 的 全 部 条 件 。 正 因为 这
样 ， 所 以 为 了 在 农业 实践 中 广 旗 地 应 用 这 种 新 方法 必须 更 进一步
深入 地 研究 某 些 作物 和 其 最 适 于 用 电离 性 射线 来 提高 产量 的 培育
条 件 。
已 故 证 实 了 的 小 剂量 电离 性 射线 刺激 作用 的 事实 本 身 就 是 我
个 工作 的 重要 成 就 ， 而 我 希望 还 指出 在 这 个 方向 上 进一步 研究 是
很 重要 的 。
(2iegeee. fES: Tl. @. Munaes, B. B. Kopanpcxnii,
®. WY, Yueparxun, O. JI. Kenpos-3uxman, B. M. Kne—
uxoBcKHu E. WM. Parnep, A. M. Kysuu. /2 2A: Bpicry—
IJIeHHJ B NpeHuAX. )
II
NL RAO RP EP FN
fee.
Ta
“人工 光照 在 温室 栽 坛 中 的 应 用
M。 了 B. 束 科 洛 夫 OC. BB. BEE
(苏联 科学 院 生物 物理 学 研究 所 )
为 什么 冬季 的 温室 栽培 需要 人 工 光照
RPAH PRERBSILASKARH Ra, FE 1954 和 1955
PAE HS Ea RE EEE 824,000 FFKHES, FERS
农场 中 将 建造 437, 000 FHRKH IES, RE A BIATCADHE, 全
HEARS RIE 700,000—800,000 平方 米 。 因 此 在 两 三 年
内 逻 室 总 面积 将 达到 200 万 平方 米 。 多 数 的 还 室 农 场 将 分 布 在 苏
联 中 部 和 北部 的 大 工业 中 心 附近 。 在 这 些 地 区 的 气候 条 件 下 不 可
能 在 冬天 和 春天 的 露天 中 收获 蔬 荣 一 一 即 从 10 月 到 5 月 不 能
ROE, 这 比 牛 年 的 时 间 还 要 长 。
有 了 具备 人 工 加 热 装 备 的 温室 以 后 就 可 以 在 早春 得 到 蔬菜
《在 3 月 .4 月 .5 月 )， 和 并 且 可 以 把 生长 期 延长 到 秋天 。 春 季 的 蔬
Z RD. Gi) 栽培 要 求 从 12 月 到 2 月 关 对 幼苗 进行 人 工 光 照 。
因为 在 和 远 室 所 在 的 地 区 冬季 的 光照 不 足以 保证 植物 的 正常 生长 。
在 莫斯科 地 区 10 A ERE 9 一 10 小 时 ， 在 12 AAW
“是 了 小 时 ,在 工 月 份 是 7 一 9 小 时 。
在 这 样 短促 的 白天 里 , 由 于 太阳 在 地 平 线 上 的 位 置 很 低 , A$
KT as, 每 年 中 这 几 个 月 里 的 典型 照度 不 超过 10, 000 到 130, 000
个 勒 克 司 ， 这 个 照度 大 狗 只 相当 于 夏季 照度 的 十 分 之 一 。 而 在 温
军 里 由 于 玻璃 对 光 的 吸收 和 玻璃 被 灰 全 和 弄 得 很 骸 会 使 得 照度 要 更
7 al) he oe ree 7
” TERY: Pat Ae
70 SF SRI Yn AP EE eh oR BEANE TR AE ae
小 一 些 。 在 冬季 照度 就 降低 到 1, 000—2, 000 BASE BI, 即 接近 补偿
照度 。 这 样 的 照度 显然 不 足以 供 痊 由 种 子 生长 起 来 的 植物 AOD
和 番 荔 ) 正常 光 合作 用 和 生长 过 程 的 需要 , 因为 这 种 植物 是 疫 有 很
多 营养 储备 的 。 对 于 正常 的 光合 作用 来 说 在 一 尾 夜 之 内 必须 有
14 一 16 小 时 不 低 于 6 一 8 千 勒 元 司 的 光照 。 因 此 非常 明显 ， 为 了
在 全 年 中 培养 番 茵 、 黄 瓜 利 它们 的 幼苗 必须 在 冬季 使 用 人 工 光源
一 一 日 光 灯 或 白 娥 灯 一 一 来 进行 加 长 的 诗 室 光照 。
幼苗 占 去 光 室 面积 不 到 总 面积 的 1%, 其 余 的 面积 在 冬季
都 未 被 利用 ， 或 者 只 是 用 来 栽培 价值 较 低 的 作物 ， 如 青 敬 、 章 荣 、
ATTA, RM ARAS, MBER 1 平方 米 温室 要 花费 500—
1, 000 外 布 甚至 更 多 。 而 这 些 昂贵 的 建筑 物 在 冬季 完全 没有 被 充
分 利用 。
AS HR TARE SEAZSRON EAS. MERE I
锥 埃 联 邦 社 会 主义 共和 国 国 营 农 场 部 的 材料 ， 全 部 8 万 8 TET
KAT SS MR PEE RAT 5 万 平方 米 ， 因 而 总 温室 面积 的 :
43% 都 是 在 冬季 中 停止 使 用 的 。
”为 了 保证 在 伪 年 中 收获 芯 荣 必须 修 止 这 种 甚至 在 已 有 了 和 栽培:
幼苗 的 光照 设备 后 仍 发 生 的 不 协调 现象 ， 其 方法 就 是 用 补 加 人 工
光照 的 方法 来 裁 培 番 荔 和 黄瓜 ， 使 得 在 11 月 、12 月 、 工 月 和 2 月
中 能 收获 。
在 北部 地 区 ， 冬 季 栽 培 青 获 、 香 芹 荣 . 芹 荣 和 其 他 蔬菜 时 也 必
须 补 加 人 工 光 照 。
科学 机 关 的 帮 究 车 果 和 先进 温室 农场 的 轻 验
30 年 前 H. A. 马克 西 莫 夫 (HA. Maxcumos) fii M.T. WK
WN RBK CQCM. T. EBperHoB) 所 创始 的 莽 由 他 们 的 亲生 科 炉 研究
的 工作 已 在 原则 上 解决 了 在 人 工 光 照 下 载 培 任 何 植物 的 可 能 性 辣
题 。
ADT ATR SRE PANDY 71
在 先进 温室 农场 的 实践 中 ， 首 先是 用 补 加 人 工 光 照 的 方法 来
在 温室 中 培养 番 荔 和 黄瓜 的 幼苗 。
例如 , RIGA EAN ADEM, FE 6 万 5 千 平 方 米 的 温室
总 面积 中 有 2 千 6 百 平 方 米 的 温室 已 有 了 培养 幼苗 的 人 工 光 照 设
备 , 即 占 逮 室 面 积 的 4 多 ， 而 根据 俄罗斯 国营 农场 部 的 材料 是 占 了
5%.
培养 幼苗 的 光源 常常 是 用 300 RMA. RHA
密度 是 每 平 廊 米 使 用 面积 600--800 RH, HHECUIBRSAHA
灯 上 ， 它 被 一 个 电动 机 带动 ,能 在 2 米 的 范围 内 以 2 厘米 / 秒 的 速
度 移动 [工程 师 VU. H. 菲 喀 里 什 切 因 ( 瑟 . HaHKerPIITeiH) 所 设
证 的 可 移动 性 装置 ]。 有 些 温 室 农 场 里 在 可 移动 性 装 轩 上 使 用 300
无 特 的 反射 灯 (3H-7 型 ) 或 是 在 不 可 移动 的 装置 中 使 用 30 无 特 的
AEA AER CKT, MAREN NDE K EARLE A
290—360 BWA,
24 STUCK MA HBS PY REA ZS DY RE BISA KT te
HA RE ROE RRMA, RUAN 20% HABA
FETE Has, Ate 30 ARRAS ELT KLEMM RE PIA 36
无 特 。
为 了 在 3 月 和 上 月 问 收获 黄瓜 和 番茄 一 般 都 是 在 12 月 和 1
月 栽培 幼苗 。 每 天 的 人 工 照 射 要 包括 上 晚上 的 8 一 10 个 小 时 ， 这
样 整个 光照 时 间 (包括 白天 在 内 ) 才能 不 少 于 16 个 小 时 。 在 这 种
RAF PRE 20 一 30 KAMARA RGA AKAM RBA
培 了 。
假设 在 每 平方 米 的 面积 上 可 以 得 到 100 株 幼苗 ， 而 所 消耗 的
ABE 360 无 特 / 平 方 米 , 全 部 照射 时 间 为 240 小 时 〈30 K, 每 天
8 小 时 照射 )， 那 末 每 培养 100 株 幼 苗 就 需要 消耗 86 KEP IN AY
能 。 如 果 每 夸 小 时 的 电费 是 15 哥 比 , 则 增补 人 工 照 射 的 电费 是 每
平方 米 12 AAR 90 哥 比 , 即 每 株 幼苗 需 13 哥 比 。
Sy SS he
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72 ”关于 苏联 生物 物理 学 在 效 业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 吕 葵 文集
实践 证 明 应 用 人 工 照射 可 以 使 成 芍 期 提前 3 一 4 外 星期 ;并且
可 以 保证 在 比 幼 苗 所 占 面积 大 10 倍 的 面积 上 多 收获 3 公斤 产品 。
因此 每 增产 1 公斤 番茄 或 黄瓜 所 需 的 电费 只 是 13 AB 30 = 4355
如 果 要 在 12 月 、 工 月 和 2 月 收获 番 贡 和 黄瓜 ， 则 需要 消耗 相
当 多 的 电能 。
在 鞋 实 时 期 培养 植物 时 ， 日 光 灯 的 设备 功率 应 当 加 大 到 不 低
于 每 平方 米 540 无 特 。 在 60 天 内 每 画 夜 15 小 时 的 增补 照射 共 需
消耗 488 廷 小 时 ， 这 要 化 费 73 RAG 20 哥 比 。 如 果 每 平方 米 温室
利用 面积 收获 量 是 5 公斤 ， 那 末 仅 是 电费 消耗 一 项 就 合 到 每 公斤
15 钼 布 。 如 果 在 这 个 总 数 上 再 加 上 光照 设备 费 、 温 室 和 供应 的 开
支 等 , 那 末 很 明显 , 在 目前 电能 和 光照 设备 的 价格 下 要 在 冬季 培养
BMA ime SRA AY.
Feet JLAF DN 5B A aK He UY 158 FFA REL RE BR BR A BK BE
产 会 保证 电能 、 灯 和 光照 器 材 价 格 的 进一步 减低 。
此 外 已 狼 有 了 相当 大 的 可 能 性 来 降低 电能 消耗 。 改 善 一 般 农
业 技 术 措 施 ， 使 人 工 光 照 设 备 更 加 合理 化 及 最 好 地 利用 温室 天 然
光照 都 会 降低 电能 消耗 。 在 这 种 情况 下 不 但 冬季 在 温室 里 用 增补
人 工 黑 射 来 培养 幼苗 是 合算 的 ， 工 且 培 养 番 荔 和 黄瓜 果实 也 是 有
利 可 图 的 。
关于 植物 天 然 和 人 工 照射 的 计算 问题
当 诈 算 植 物 的 天 然 或 人 工 黑 射 时 ， 都 要 考虑 光 流 的 两 个 基本
特征 : |
a) SCRE, 即 光量 分 布 与 波长 的 关系 。
6) 空间 特征 , 即 叶 子 表面 在 不 同位 置 时 所 受到 的 照度 。
CNA AD, WHRRSe. BARE b RAH REBAR KR
300—700 220K 72 [al QRS), DM BRFEIX TE A
JOY
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AUTEN CET BBG AY DY FA bat ae
ARTE GEN 8 EAE EFA 0.7 一 5 BOK AOMLIEFIALSHE
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Api) AIER hth AR Al Se EE
PR, BZ BFE HAs FA 9 SRE (300—700 ZERBOK) FAIRLIE
BHWAAAWE. LURAT BARE FRE DHT
JPA MBE, PUSS A DA AOR ALR
-长 关系 的 平均 数据 , 显然 , HE EH WR IK
的 条 件 光 流 的 概念 。
为 了 与 其 他 光学 技术 计算 和 能 量 计 算 葬 一 起 见 ， 最 好 是 用 莫
什 科 夫 (GE. C. MorrKkoB) 所 提出 的 “每 平方 米 上 的 无 数 ” 来 作 测
量 照 度 的 昔 位 。 下 面 列 出 这 种 单位 和 其 他 常用 单位 的 关系 :
1 尔格 /平方 厘米 / 秒 = 107? 无 特 / 平 廊 米
I 小 卡 /平方 厘米 / 秒 =41.8x 10° 无 特 / 平 方 米
1] 大 卡 / 平 方 米 / 小 时 =1.16 无 特 / 平 方 米 .
在 某 一 点 上 照度 的 空间 特征 最 好 用 球面 照度 来 表示 ， 即 用 照
度 在 以 该 点 为 圆心 的 无 穷 小 球面 上 的 分 布 来 表示 。 在 许多 典型 情
形 下 球面 照度 的 计算 都 是 很 简单 的 。 艾 如 点 光源 所 产生 的 球面 昭
度 可 用 下 式 来 计算 :
E=E,,.:00S f, ee
AY P HERMES ERA I_L-S ESE Bt eB
度 〈 其 界限 为 一 90 ”到 90°), E ARMERB AWE; Emax WIE
对 着 点 光源 的 那 一 部 分 球面 上 的 照度 。
在 无 限 小 球面 上 照度 的 分 布 可 以 用 作 图 来 麦 示 。 可 以 用 球 心
作为 极 座 标 的 原点 沿 着 牛 径 用 适当 的 尺度 标 出 相应 照度 的 大 小 。
这 些 咎 径 端 点 所 形成 曲面 所 包围 的 空间 可 以 称 为 球面 照度 的 光度
体 。
在 如 (1) 式 所 示 的 点 光源 的 照射 情况 下 , 球面 照度 的 光度 体 是
一 个 和 球 心 相 切 的 球 。 光 度 体 被 通过 光源 和 无 限 小 球面 球 心 的 平
Zz Pe ip ke eB ON US Lie See es,
fe Wye DBI." '
eae 4 1
74 关于 苏联 生物 物理 学 在 妆 业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 廊 集
面 所 切 出 的 切面 在 图 1, g ha. GA 〈 当 不 考虑
天 空 和 地 面 所 产生 的 照度 时 ) 和 用 白 烙 灯 照 射 植物 时 所 发 出 的 球
面 照 度 的 分 布 就 是 这 样 的 。 |
如 果 光 源 是 一 个 均匀 发 光 并 向 下 照射 的 牛 球 , 则 球面 照度 为 :
E= Ex ca C2)
Ur AY P RR LEK CRA ES FEE I Bt BBY FH (4 0° 和 180”
2D.
FESX AP ULF SRT REE AEE ATES ee
TERT (1,6), BEBAWSHSE MERA MRE
BOA) AB RAD Est hs Ue ABIL (忽略 地 面 的 反射 )， 一 排水 平 排列 日 光
灯 在 半 近 点 上 所 产生 的 球面 照度 也 近似 地 和 上 壕 情 况 相 似 。
如 果 光 源 是 均匀 发 光 的 球面 , 球面 照度 便 在 各 个 方向 都 相同 ，
而 球面 照度 的 光度 体 便 是 一 个 球 ， 其 球 心 和 无 穷 小 球面 的 中 心 相
重合 (图 1 ,6)。 阴 天 站 在 雪 地 里 的 孤立 松树 的 树冠 便 是 近似 地 处
于 这 种 情况 下 。 球 面 照 度 在 空间 中 某 一 点 的 分 布 可 以 用 任何 一 种
测量 对 植物 有 用 的 和 外 烤 照 度 或 全 辐射 照度 的 仪器 来 测量 。 仪 器
的 受 光 部 分 应 似 是 平面 的 ; 当 改 变 入 射 光 和 仪器 受 光 面 之 问 所 成
的 角度 时 仪器 的 读数 应 鼓 在 最 大 可 能 的 范围 内 和 入 射 角 的 余弦 成
正比 。 为 了 读数 方便 和 准确 最 好 有 一 个 特殊 的 支架 ， 用 它 可 以 把
仪器 的 受 光 面 固定 在 一 定位 置 〈 例 如 在 水 平面 或 两 个 垂直 平面 上
每 45° 有 一 个 固定 位 置 , 即 受 光 面 可 以 固定 在 18 个 点 上 )。
知道 了 球面 照度 就 有 可 能 去 计算 叶子 在 空间 中 任何 位 置 上 的
照度 。 但 是 这 种 计算 只 能 在 这 样 一 些 很 少见 的 情况 下 才 可 以 应 用 ，
即 当 植 物 所 有 的 叶子 都 处 于 一 个 平面 上 或 是 处 于 许多 互相 平行 平
面 上 的 时 候 。
在 大 多 数 情况 下 植物 工 疫 有 完善 平面 的 形状 ， 而 是 和 水 平面
成 许多 不 同 的 角度 。 因 此 在 空间 中 某 一 点 上 照射 的 平均 情况 可 以
cee
7
RL. eR TRE NIST LAO BE A
@) 点 光源 的 照度 “6) 向 下 中 球 的 照度 “6) 各 方向 均匀 的 照射
Be < 一 光照 方向 |
| — STH a BE ah #8
se 7S SRT AE mR
。 确 计 为 下 均 球面 照度。
可 以 把 在 某 一 点 上 无 限 小 假想 球面 上 的 平均 照度 称 为 在 莱
上 的 平均 球面 照度 。
76，、 关 于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 纹 葵 文集
au
a
y 一 -一 球 的 牛 径 ; ds—3kRMEL—/} WRI; do 一 一 面积 元
ds 在 球 心 上 所 对 的 立体 角 ; 王 一 一 面积 元 ds 上 的 照度 。
射 在 面积 元 ds 的 光 通 量 为 :
dF =Eds=r°Edw.
射 在 整个 球面 上 的 光 通 量 为 :
F=r’* f[4rEdu,
平均 球面 照度 :
了 | Soy
把 (1) (2) 两 式 中 的 球面 照度 值 代入 上 式 并 积分 , 我 们 便 得 到
在 上 壕 三 种 典型 情况 下 最 大 照度 和 平均 球面 照度 之 问 的 关 和 柔 :
a) 点 光源 :
E i maar Oty.
?
和 平均 球面 照度 比 与 人 射 光 垂直 的 平面 上 的 照度 小 3/4。
6) BARE TERR
a
eee?
BN 7E 25 Pk i PR BE Mok EP _E AY PRB bp 1/2.
B) 均 导 发 光 的 球面
E\=E,
都 平均 球面 照度 和 任意 平面 上 的 照度 相等 。
为 了 证 算 日 光 灯 所 形 或 的 球面 照度 ，M. 工 . 维特 科 夫 提出 下
面 的 公式 (图 2 ):
b b
-一 十 多 ==
Bylot z
5 —X
4y b 2 b : |
{(2+2) +4? ($-*) +9?
Si-
“光度 “能 量 亮度 ” (无 特 / 平 方 米 .立体 角 );
人 工 光照 在 温室 栽 场 中 的 应 用
在 4 点 的 平均 球面 照度 (无 特 /平方 米 ); B— ee
Die x 53k aie OR)
Fe 1 ， 在 不 同 照 射 条 件 下 的 水 平 照 度 和 平均 球面 照度
4 一 一 灯 管 直径 Ok);
无 云 的 6 月 正午
阴 天 的 6 月 正午
距离 1 米 的 300 瓦
BET
10 个 JIC xT
| 成 的 照明 器 ， 30 瓦 ，
距离 0.2 米
图 2.
日 光 灯 所 形成 的 平均 球面 辐射 的 计算 图
照 BE
测量 单位 7K7F AR BE Ns ss esbadbes
| RRS cate | Ba
瓦特 /平方 米 870 97 141 238
% 一 一 40 60 100
EB / FAK 190 38 57 95
% 一 一 40 60 100
人 156 4 35 39
% 一 一 11 89 100
ae -一 一 8 10 1
% 一 一 44 56 100
78 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 汶 葵 文集
蜗 加 表 工 如 所 列 的 是 在 莫斯科 炉 度 上 自然 照射 和 一 些 人 工 光 源 的
KPRERESRAREMS GANS RRKAEBSRH
的 )。 在 图 3 中 所 列 的 是 在 不 同 的 距离 上 由 AC 型 30 无 日 光 灯 所
产生 的 平均 球面 早 度 。 在 求 儿 个 灯 同 时 作用 下 平均 球面 照度 的 数
值 时 可 以 在 照度 图 上 找 着 相应 点 上 的 数值 , 然后 简单 加 起 来 部 可。
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图 3. 区 C 型 30 KA JExT 7 ALAeRe BRA PoP PHO ERIE IR BE
WS PIR MAREN T Da RAMA, 即 测量 在
水 平面 上 和 两 个 垂直 面 上 每 隔 45° 的 球面 照度 分 布 ， 然 后 从 所 得
芒 数 中 诈 算 算术 平均 值 。 当 粗糙 测量 时 可 以 只 测 6K 〈 即 在 位 于
该 点 上 立方 体 的 6 HS T_ES BA 1 XK).
更 方便 的 是 利用 能 直接 测 出 平均 球面 照度 的 仪器 。 为 了 测量
全 辐射 的 平均 球面 照度 (从 0.3 到 5 微米 ) 必须 有 一 种 仪器 , 其 感
受 部 分 〈 热 电池 或 TepMHcTepED .应 均 与 分 布 在 一 个 不 大 的 球面
上 上。 测量 能 被 植物 利用 的 平均 球面 照度 (由 0.3 到 0.7 微 米 ) 时
可 以 使 用 加 有 一 个 用 磨 沙 乳 色 玻 璃 球体 的 有 平面 受 光 面 仪器 ， 或
者 是 使 用 球形 的 仪器 。
AER FETE SBR PAY DY 79
为 了 保证 在 温室 中 产 泛 地 应 用 植物 人 工 光照 , BA:
1. 解决 一 系列 和 供 痊 温室 农场 以 合理 的 光照 设备 相 联系 的
问题 。 例 如 利用 更 强力 的 灯 (60 一 80 RE) 就 可 以 减少 日 光 灯 和
开关 装置 的 数目 ， 这 种 灯 应 鼓 在 我 们 的 工业 中 进行 生产 。 在 电站
”和 电力 工业 部 所 属 的 一 个 工厂 中 已 沟 作 出 了 能 使 光 强 广泛 分 布 的
反射 灯 的 实验 样品 ， 这 种 灯 使 我 们 能 更 好 地 利用 白炽 灯 的 光 流 。
苏联 农业 部 必须 作出 在 温室 中 植物 光照 设备 的 标准 图 样 〈 用 日 光
TRAD RIT HY)
2. HEARS AB AOL IEA APES RR
性 , 这 会 大 大 的 减少 增补 照射 的 电能 消耗 。
3. 减低 温室 人 工 光照 中 的 灯 \ 开 关 睹 置 和 电能 的 价格 。
4: 扩大 和 更 深入 地 开展 关于 光 尽 粗 或 与 光 强 度 对 蔬 荣 收获
的 影响 的 研究 ， 和 关于 称 色 叶子 的 能 量 平衡 及 设计 特殊 测量 仪器
的 研究 。
。 5. 选 定 一 些 温室 农场 作为 植物 人 工 光 照 的 实验 模 范 农场 ;
保证 锥 予 它们 必要 的 设备 和 科学 机 关 蔽 炼 的 帮助 。
参考 文献
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BbIpalllMBaHHA pacreHHit B TeIUUIIaX。]
on
让
论 农 作物 对 人 工 辑 射 的 利用
B. M. 4 &
(莫斯科 荣获 列宁 吉 章 的 季 米 里 亚 捷 夫 农业 科学 院 )
50 多 年 以 前 伟大 的 俄罗斯 学 者 克 里 蒙 特 ， 阿 卡 节 灯 奇 : 季
米 里 亚 捷 夫 针 向 植物 生理 学 家 们 提出 过 一 个 任务 一 一 曾 明 射 在 叶
子 上 的 日 光 有 多 大 一 部 分 被 叶子 利用 和 吸收 了 。 这 个 任务 的 解决
对 于 在 人 工 光 照 下 培养 植物 来 说 更 有 重要 意义 。
1953 年 召开 的 苏 共 中 央 委 员 会 九 月 侍 体会 凡 在 家 业 面前 提
出 了 改善 在 至 年 中 供 欠 城 市 居民 以 新 鲜 荣 蔬 的 任务 。 而 苏联 中 部
和 北部 地 区 温室 中 完全 不 能 使 人 满意 的 光 归 情 况 在 冬季 蒜 妨 碍 了
这 个 任务 的 完成 。
UT te BERBERA RAEI BD, APMP
就 必须 加 长 。
当 应 用 植物 光照 裁 培 的 太 法 时 是 利用 了 电灯 的 光 能 来 在 光合
”作用 中 制造 有 机 物质 。 在 这 种 情况 下 并 不 象 在 日 光 下 所 进行 的 光
合作 用 那样 在 地 球 上 和 创造 出 新 的 能 量 储备 来 ， 而 只 是 把 能 量 的 一
种 形式 (电能 ， JERE) BET PTE LBA Ok HAL
位 能 ) ae
因此 ， 植物 对 于 人 工 光照 的 利用 率 优 高 则 在 培养 每 公斤 蔬 荣
中 所 消费 的 壮 料 就 僵 少 ， 而 光照 栽培 在 国民 猎 济 中 就 会 得 到 更 广
泛 的 推广 。
因此 ， 研 客 植 物 对 人 工 光照 的 利用 不 但 在 植物 光 生 理学 领域
中 的 理论 研究 里 有 很 大 的 意义 ， 并 且 在 解决 一 系列 农业 实践 问题
中 也 有 极为 重要 的 意义 。
论 农 作物 对 人 工 辑 射 的 利用 81
。 在 温室 农场 和 实验 机 关中 目前 最 通用 的 人 工 光 源 是 这 样 两
A. 白 烧 灯 和 大 家 知道 的 称 做 “日 光 灯 ?” MIE.
使 用 第 一 种 的 原因 是 应 用 起 来 较 简 单 并 且 成 本 低廉 。 第 二 种
贡 的 优点 在 于 它们 所 发 出 的 辐射 最 接近 于 夏季 白天 的 自然 散射
(FH, 并 县 不 会 在 被 照 植物 中 引起 过 热 现象 。
， ， 萱 光 管 的 这 种 性 质 使 得 不 花 是 在 冬季 里 温室 缺乏 自然 光照 的
情况 下 或 是 在 完 公 没有 自然 光照 的 房屋 中 ， 都 可 以 利用 它 来 培养
”在 何 植物 , 一 直到 和 车 实 为 止 。
1951 年 到 1953 FRR VU. VU. HWA. UV. TyHap) 所
领导 的 季 米 里 亚 捷 夫 农业 科学 院 人 工 气候 实验 室 中 所 进行 的 研究
让 明 了 植物 吸收 人 工 光照 的 完全 性 决定 于 所 用 灯 的 光 尽 组 成 和 叶
。 子 的 光学 性 质 ， 叶 子 的 这 种 光学 性 质 又 是 在 基本 上 决定 于 叶片 的
厚度 和 叶子 中 色素 的 省 度 。
”对 于 在 日 光 下 载 培 的 植物 来 设 上 述 的 规律 性 部 分 地 可 以 在 席
_ ¢k(Cunopun) ©”, jf 8 A (Seybold) BH” ALLE
| 6% (Pabunosn) 8) 等 人 的 报告 中 所 列举 的 材料 里 得 到 证实 。
关于 称 色 叶子 对 自然 光 能 的 反射 、 透 射 和 吸收 作用 的 一 般 机
您 可 以 为 烙 如 下 : 1) 落 在 叶子 上 的 总 日 光 辐 射 RSD A
(DLE, 网 有 同样 多 的 光量 从 叶子 中 透 过 ， 被 叶子 所 吸收 的
目 狗 有 50 多 。 咏 对 于 可 见 光 来 悦 情 况 和 上 迹 的 不 同一 -反射 和 透
| BIE EA ASIEN 20 儿 (每 种 过 程 狗 占 10 移 ), 而 被 吸收 的 部 分
增 为 80 移 ,吸收 部 分 的 比例 在 440 和 660 毫 微米 的 区 域 中 达到 最
“大 值 。
由， 在 以 上 两 种 情况 下 都 可 以 用 下 面 的 简单 公式 来 计算 被 叶子 吸
， Wey BSG HE 人
A=100—(T+R),
被 叶子 吸收 的 光 能 占 入 射 光 能 的 百分比 ，
透射 光 能 占 入 射 光 能 的 百分比 ，
式 中 A
了 呐 -
tid eg ae a
nm
82 关于 共 联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 匠 草 文集
及 一 一 反射 光 能 占 入 射 光 能 的 百分比 ，
T ALR BARBRA EN, A 则 用 上 述 的 公式 来 诈 算 。
直到 最 近 为 正 都 是 简章 地 把 叶子 紧 放 在 辐射 接受 器 的 上 面 来
测定 工 的 数值 的 9 。
测量 全 辐射 (积分 辑 射 ) 是 用 能 感受 400 到 4, 000 SACKS
的 辐射 强度 计 (mazpaHoMerp) RFE Veh. Wien AIHA
为 止 在 大 多 数 情况 下 仍 是 使 用 硒 光 电池 。 这 种 接受 器 的 选择 性 使
得 当 用 它 来 测 不 同 光 灸 组 成 的 辐射 时 不 能 得 到 略 对 正确 的 和 苦果。
但 是 刀 然 直到 现在 为 止 还 没有 一 种 接受 器 对 于 可 见 光 各 个 灸 段 的
辐射 是 同样 敏感 的 , 所 以 还 是 不 得 不 用 硒 光 电池 。
在 光照 栽培 的 情况 下 测量 叶子 的 尺 值 (反射 百分比 ) 要 复杂 得
多 。
在 室外 测量 叶子 的 反射 辐射 时 可 以 用 反射 率 测 定 器 (arp6e-
IOMeTp) 或 者 是 利用 卡 利 琴 氏 仪 器 Capz6op Kanutuna) ™ , 463X
种 情况 下 光源 一 一 太阳 一 一 是 位 于 距 仪 器 无 穷 远 的 地 方 ， 而 仪 吃
是 被 直射 日 光 或 散射 日 光 均 与 的 照射 着 。
在 光照 栽培 的 情况 下 光源 到 叶子 之 闻 的 距离 是 由 20 厘米 到
100—150 厘米 ， 所 以 在 田间 条 件 下 应 用 的 三 法 在 这 里 就 不 能 应 用
了
在 实验 室 的 方法 中 利用 了 一 系列 的 反射 亿 ， 把 它们 和 分 光 光
度 放 或 是 和 单 色 光源 配合 起 来 就 可 以 测 出 单 色光 绪 在 对 于 某 一 个
ASA Bika 伍 ") 的 尺 值 。 在 这 种 情况 下 所 测量 到 的 着 不 是 叶子
反射 光 能 的 全 值 ， 而 只 是 它 的 一 定 的 部 分 。 全 反射 牵 则 要 根据 公
式 来 计算 , 这 个 公式 是 根据 假设 叶子 是 理想 的 粗糙 表面 , 其 反射 十
从 郎 别 尔 特 (JIax6epT) 和 定律 而 推导 出 来 的 。
要 系统 的 测量 不 股 离 植 物 的 叶子 的 工 值 和 民 值 时 最 好 是 利用 。
一 种 不 大 的 光 放 度 小 球 ， 这 种 小 球 在 光学 技术 上 被 吓 做 马蜂 布 利
赫 特 球面 (cchepa yxp6pHXTa), KAKRAAN—T Mase
花农 作物 对 人 工 辐射 的 利用 83
IE RANT (PTAA RT ESC, “ELE
12 (RYE Ha FE FADES 50 FOR. TAY en HE es oh GE BE
Ej) S025 EBS BEANS, 这 些 可 以 保证 它 的 工作 情况 稳定 不 变 。
灯 装 置 在 光 具 座 的 一 端 , 光 和 线 沟 过 一 些 金属 光 栏 (4= 302K)
和 一 个 双 凸 透镜 (4= 70 BK, /= 125 BK) 之 后 落 在 一 个 光度 计
球 上 ， 注 个 球 放 在 同一 个 光 具 座 上 并 且 正 位 于 白 烽 灯 所 发 光 流 的
eek, REAM, 它 的 里 面 涂 了 一 层 氧化 镁 , 而 外 面 涂 着 黑
” 色 糙 面 的 颜料 。 球 上 面 有 三 个 孔 : 有 两 个 正在 光 轴 上 , 位 于 球 的 两
便 ， 大 且 两 个 孔 正 相对 着 。 第 三 个 孔 在 球 的 上 面 ， 和 光 珊 成 90”
角 。 每 个 孔 的 直径 都 是 30 毫米 。 上 面 的 一 个 孔 是 供 接受 器 用 的
(光电 池 或 辐射 强度 计 ) ， 并 且 用 一 个 涂 着 氧化 镁 的 圆 形 金属 屏 来
拖 它 和 两 侧 的 孔 ( 太 射 孔 ) 隔 开 。
接受 器 在 球 孔 里 的 位 置 要 严格 地 固定 起 来 ， 并 且 把 它 和 伪 式
栓 流 计 相连 ， 用 一 个 并 联 分 路 来 改变 检 流 计 的 灵敏 度 。 球 是 安装
在 一 个 垂直 的 珊 上 ， 可 以 线 轴 旋转 180"， 而 旋转 时 球 的 位 置 是 严
将 不 变 的 。
| 实验 用 的 植物 就 安置 在 球 的 附近 ， 不 需要 把 任何 一 个 叶子 从
， 歼 上 取 下 来 就 可 以 测定 它 的 透射 辐射 和 反射 辐射 。 整 个 仪器 和 被
研究 的 植物 都 是 放 在 量 室 里 。 另 一 种 照明 光源 是 由 大 个 紧密 相 卷
的 TIC 型 日 光 灯 和 粗 成 , 在 它 的 后 面 装 一 个 白 冰 板 作成 的 屏 。
测量 的 步 屋 如 下 。
1 透射， 测量 穿 透 叶子 光 能 的 百分比 时 首先 要 用 透 钥 来 把 入
射 光 线 聚 焦 ， 使 得 光 栏 可 以 在 球 的 前 壁 上 形成 一 个 不 大 的 圆 形 的
象 。 在 这 种 情况 下 使 镭 式 检 流 计 的 读数 为 100 。
然后 在 光路 上 放置 实验 用 的 叶子 ， 把 它 的 上 面 对 着 光 厂 射 入
A, Ska MSHA. ONT AR BE ite ee
一 个 特制 的 夹子 把 它 固 定 在 球 外 面 的 一 个 垂直 小 面 上 ， 这 个 夹子
和 显 微 镭 吾 上 面 的 夹子 很 相 象 。
Po ee OM ae ie
t 6 eae ae,
Se et Nie
i ato eet
84 LTR Ee tel ORES ESE
SORE RASS KELME DRAM ABE
的 多 大 一 部 分 是 由 叶子 中 透 过 去 了 (用 的 是 相对 单位 )。 测 量 应 鼓
重复 8 一 10 次 。
为 了 把 红外 粮 分 离 出 去 可 以 用 6 多 的 CuSO, 深 东 或 是 用 莫 尔 ，
EM (comu Mopa) Ay FAIR. |
2) 反 射 “为 了 测 出 同一 个 叶子 的 反射 率 (刚才 测 过 透射 率 的
那个 叶子 ) 我 们 进行 实验 如 下 : 把 球 科 垂直 轴 旋 转 180"， 从 后 面 的
小 孔 上 (现在 放 在 前 面 了 ) 取 下 涂 有 氧化 钥 的 孔 闲 ,把 它 放 在 接受
片上 ， 然 后 把 光 栏 孔 的 象 聚焦 在 它 上 面 而 形成 一 个 圆 点 。 取 这 时
检 流 证 的 蔬 数 为 100 。 然 后 把 实验 用 的 叶子 放 在 氧化 银 片 的 位 置 4
上 ， 在 它 的 下 面 垫 两 层 黑色 照 象 纸 。 叶 子 是 和 测量 透射 时 一 样 地
用 夹子 夹 住 。 这 时 候 检 流放 的 读数 就 相当 于 叶子 反射 光 能 的 百 分
比 。
用 对 照 测 量 的 方法 可 以 证 明 外 来 的 未 沟 聚 焦 的 散射 光 和 线 不 超
过 被 测 光 和 线 的 百 分 之 一 。 测 量 的 精密 度 在 0.25 到 0.01 多 之 疝 。
测量 不 要 超过 1 一 2 分 甸 。 在 这 个 时 间 之 内 叶 炉 体 的 配置 还 不 会
发 生 显著 的 变化 。 根 据 散 得 尔 和 卡 普 费 尔 觅 (Schander a. Kaem-
pfert) 52, 拉 宾 庄 维 奇 吕 和 其 他 著者 的 观察 , 在 强烈 的 光照 下 叶 烁
体 的 位 置 会 在 10 一 40 分 甸 之 内 上 发 生 显著 的 变化 , 而 这 种 强 光 照 在
我 们 的 实验 里 是 没有 的 。 我 们 所 用 的 光照 强度 是 由 300 到 3, 000
勒 克 司 。 测 量 时 间 的 短促 也 不 会 引起 光电 池 的 疲乏 。
DOU FE BE ABE aM, RATER
Pa DE EME EA A Es Pp BS Se
By iy tk———PE. (HSE AERIS ET OREO REE LID
简单 的 解释 在 不 同 的 照射 条 件 下 叶子 的 透射 性 和 反射 性 为 什么 会
不 同 的 。
从 叶子 透射 的 光 能 决定 于 它 的 厚度 和 光学 省 度 ， 在 我 们 的 情
况 中 光学 省 度 决定 于 色素 的 省 度 。 我 们 在 下 面 就 会 看 到 同 二 年龄
花农 作物 对 人 工 辐 射 的 利用 85
«APR PRE EA ER RS TRAN, Bl
| BAMT A BRAGA XRREDRAZAA MN. 证
辐射 的 反射 也 和 色素 的 泪 度 有 关 , 即 和 叶子 的 颜色 有 关 。
- 下面 所 介 狠 的 测量 和 分 析 的 和 苦果 是 由 同一 年 龄 和 同一 层 中 的
植 驳 叶子 上 得 到 的 , 它们 是 在 相同 的 土壤 营养 .温度 和 空气 湿度 条
”和 件 下 载 培 起 来 的 ， 厦 且 每 画 夜 中 的 光照 时 间 和 辐射 的 生理 强度 也
”是 一 样 的 。
输 一 的 区 别 就 是 在 于 光 久 组 成 。 在 一 个 情况 下 作为 光源 的 是
«BRET (JTH 型 )， 在 另 一 个 情况 下 用 的 是 日 光 灯 (五 C 型 )。 所 用
的 日 光 灯 是 WC 型 ,每 一 个 的 功率 是 30 无 特 。
在 大 多 数 情 况 下 ， 在 营养 盆 里 用 土 塘 栽 培 的 方法 所 培养 的 植
胸 都 是 被 培养 到 生长 期 的 最 后 , 即 直 到 果实 和 种 子 成 熟 为 止 。
各 种 灯 的 辐射 对 植物 所 产生 的 影响 的 研究 全 在 一 年 中 不 同 的
”时 期 和 在 生理 辐射 不 同 的 强度 下 进行 过 (从 25 到 35 千 尔格 /平方
| 厘米/ 秒 )。 对 照 植物 是 在 自然 光照 下 在 光 室 里 培养 的 。
测 得 的 不 同 光 源 的 总 辐射 在 称 色 叶子 中 的 透射 性 如 表 1 。
Rl 不 同 光 源 的 总 辐射 在 籽 色 叶子 中 的 穿 透 性
《与 人 射 辐 射 的 百分比 )
FoR HEE FEGEAR SS, BAO 34.5 13.3
FCRB HE te SEER. SS 2 Mt 27.1 7.0
PRIMA TG SRL , HS 7 叶 25.0 4.3
PRIMA Ha F , FH 8 叶 22.6 5.2
Wi 4GFR 107 号 ,第 12 叶 20.6 7.0
天 等 次 一 一 第 10 叶 19.0 2.7
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ee ay eee se ee OO
86. 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 纺 葵 文集
上 迹 的 数据 改 明 在 任何 情况 下 叶子 透射 度 最 小 的 植 驳 都 是 在
TC WAST THERM. SMe ZEB eI ae
2 一 5 倍 。 总 散射 日 光 在 温室 植物 叶子 里 的 穿 透 性 和 J 型 灯 相 差
不 多 。
当 测 量 可 昂 光 的 穿 透 性 时 也 得 到 相同 的 糙 果 ( 表 2 )。
Ze 2 78 IEDR FA IEA EM FHS
C5 ASTHEBAY BS ib)
作 物
JIH Cc
FE ECHELE Fe ESE ., 单 叶 9.5 <a
FCREHEME FEGESR ©. FS 2 WA 10.3 8.7
保加利亚 辣椒 11.5 ae
+R MFI Bs Ha 6.0 2.0
REA 11.8 8.3
在 相同 强度 的 生理 辐射 下 ， 在 日 光 灯 下 面 生长 起 来 并 被 日 光
灯 照 射 着 的 多 色 叶子 所 友 许 穿 过 的 可 见 光 要 比 JIH 型 灯 照 射 下 的
叶子 少 得 多 GS 30—80%).
在 不 同 实 硬 处 理 下 植物 叶片 上 表面 对 可 见 光 的 反射 是 差别 此
PL/> AY (#3).
才 3 在 不 同型 灯 下 声 养 的 植物 对 于 可 见 光 的 穿 透 率 (T)， |
反射 率 (R) 和 吸收 率 (4) (与 大 射 光 的 百 分 厂 ) ，
光
作 物 IC
19 R A
SUB | 4.3] 7.0] 89.7| 7.7] 10.0] 82.3] 7.4
SEE EE EE AAS, Bn 6.1 | 14.1 | 79.8 | 13.0] 15.8 | 71.2] 8.6
JERR MEME EAE TD, OS 1 HF | «10.3 | 12.5 | 77.2 | 13.6 | 13.8 | 72.6 | 4.6
第 1 号 甘蓝 10.3 | 14.8 | 75.6 | 15.1 | 17.8 | 67.1 8.5
RB | g.4/ 14.7 |'77.0 | 11.8 16.6 | 71.6| 6.4
论 农作物 对 人 工 辐射 的 利用 87
比较 两 种 处 理 下 的 工 值 和 天 值 就 可 以 注意 到 辐射 透射 这 (7 )
BY Ze Bl RRA, ii RAR CR) AY ze BI BED BS
A fa atta Hy JIH 型 灯 和 LC 型 灯 的 差别 在 5 一 9 多 ciel.
以 上 的 测量 仅仅 是 所 提出 问题 的 初步 解决 ， 因 为 正 象 已 光 看
到 的 ,叶子 对 于 光度 学 测量 来 导 是 一 个 极为 复杂 的 对 象 。
叶子 的 解剖 构造
植物 的 叶片 厚度 不 但 和 辐射 强度 有 关 , 并 且 和 光 尽 组 成 有 关 。
从 玫 生 中 可 以 看 出 在 白 烽 灯 光 下 和 日 光 灯 下 培养 的 植物 在 叶
片 厚 度 上 是 有 很 大 差别 的 。
表 4 在 不 同人 工 光源 下 霹 养 的 植物 的 叶片 厚度 (微米 )
BA 192 242
FGI ae Fe ae RD, 单 叶 170 226
FOIE Mae Ge Mae RD, FS 1 叶 95 136
Be yee FE 152 238
PRIMA TE RAR 162 191
保加利亚 茄子 158 199
HBAS 294 333
METT DLSIE 267 278
FEAA AASB SSR EET, FER ICA TR RAH SBE
FEIT PS BCA PB BEA 1.1—1.5 倍 。
— TIC BYXT kb BEE BY Ar Rea A ee AND A Ae KK te
AAR AAR. FESR, ASSAM RE RRA Ah Bl
IRI AY IR BENS, FE IC ALE AOAL EE EF MRE A A
人
Jim ae : et 4 hee cad am
88 LF IK ADD TEE Le ey Hat BRAN BLE a
高 度 比 起 JH 22 ey ab SET EE KES BAM %, CER
椒 里 大 过 20 多 ,在 茄子 和 荣 豆 里 大 过 19%, MEA b ARH
兰 里 大 过 83—89%,
在 测量 海 糙 薄 壁 粗 织 的 锈 胞 高 度 时 也 看 到 同样 的 情形 。 在 下 C
FEL ET AA) Ab BE Yea PAE EL BE Se JIH 型 灯 处 理 下 的
YS Hi WE BE LR A EEG BAA 40%, FERS BAS
45 % , EAE GAZE b BAR 50%,
#5 不同 光源 的 人 工 照 射 对 于 每 平方 厘米 新 鲜 叶 子 重量 的 影响
莫斯科 温床 葛 莒 7.9 100 | 11.7 | 148
ce sh a 7.9 100...) ae 168
保加利亚 辣椒 16.0 100 20.2 | 126
柳 切 斯 达 斯 一 62 号 小 麦 10.1 100 13.1 130
BRAKE 24.3 100 | 28.7 118
FR DNA ES Ha 13.4 100 | 17.9 134
ETH Ar SEAS FEAR [a] kb BET He Bo PS aa FS BE AA Me] BY De BY
定单 位 面积 叶子 重量 的 数据 加 以 证实 。 由 表 5 中 可 以 看 出 最 大 的
单位 面积 叶片 重量 是 在 TC 型 灯 的 处 理 下 观察 到 的 。
显然 , 厚度 您 大 的 叶 卢 透射 光 能 就 盒 小 , 即 吸收 光 能 您 多 。
称 色 叶子 中 的 色素 含量
植物 叶子 对 于 光 能 的 透射 和 反射 在 很 大 的 程度 上 是 和 叶子 里
的 色素 尖 度 有 关 的 。 叶 称 素 和 明 牙 下 素 盒 省 刚 叶 子 的 光学 密度 您
大 , 因而 相应 地 , 对 光 能 的 吸收 强度 您 大 。
花农 作物 对 人 工 辑 射 的 利用
对 于 在 日 光 下 栽培 的 植物 的 上 述 规 律 是 由 席 道 林 "， 席 鲍 尔
德 2”, 拉 宾 诸 蕉 奇 ”及 其 他 研究 者 所 发 现 的 。
关于 在 人 工 光 照 下 培养 的 植物 叶子 里 的 色素 含量 只 有 很 少 的
实验 车 果 。 多 数 研 究 者 只 能 指出 在 日 光 灯 下 面 的 叶子 比 起 在 白 烽
灯 下 面 的 叶子 颜色 要 了 瞄 一 些 , 这 是 由 于 它们 含有 较 多 的 叶 称 素 。
关于 用 光照 栽培 方法 所 培养 的 植物 叶子 中 胡 牙 下 素 含量 问题
”的 材料 在 女 献 里 还 是 没有 的 。
对 于 番茄 、 葛 曹 、 四 季 藏 卜 和 其 他 保 扩 地 作物 的 叶子 中 叶 释 素
含量 的 大 量 测定 指出 ， 在 日 光 灯 下 培养 的 植物 具有 最 高 的 叶 称 素
省 度 ( 表 6 )。
表 6 EAA LIGAEN TPH RS
光 源
工 C
2 Fe/100
PF BK
和 良种 番茄 | 100
21.8
RG Aa SE 5.6 100 14.9
FCRBHE Bi Fe BE RD. \ 6.9 100 12.7
Reve REO 12.4 100 18.0
FR MA Ta RAR 11.3 100 28.4
柳 切 斯 琴 斯 一 62 号 小 麦 17.0 100 25.0
ABAD 21.8 . 100 25.0
在 五 C 型 灯 处 理 下 的 各 种 作物 在 每 100 7B BKM EP
有 的 叶 称 素 量 狗 为 13 到 28 SHE, KWAME IH 型 灯 处 理 下 的 叶
Gea G4 100%) h 115% FJ 270%.
在 温室 里 不 用 增补 光照 所 培养 的 对 照 植 物 叶 子 中 ， 冬 季 的 叶
量
Zo
196
270
184
150
269
147
115
本 a a ee
90 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 织 葵 文集
PRSAG 5 FE JIA AT Re BE EH BH SIR EE wz ELE 40 Bl)
70% 之 间 , 在 夏季 则 狗 为 150 匈 , 即 比 在 日 光 灯 下 所 培 美的 植物 时
子 要 少 一 些 。
除了 叶 儿 素 久 外 ， 在 同样 的 叶子 里 还 测定 了 胡 基 下 素 和 叶 黄
RNS (KT). |
#7 (ERA FIRE ABS b RMSE
光 源
作 物 JIH JIC
毫克 /100 % 52/100 %
平方 厘米 = 平方 厘米
一 | 一 | 一 | 一
Bie 0.458 100 0.813 177
Re PR eS 0.120 100 0.390 325
FCB HE Ii Fe BERD. 0.305 100 0.461 151
Bi ye eRe 1.081 100 1.430 132
FR DN Fl Be FRAN 0.297 100 0.599: 202
柳 切 斯 琴 斯 一 62 SAAB 0.513 100 0.797 > 155
BASE 0.876 100 1.045 119
类 似 胡 著 下 素 的 总 含量 是 在 TIC 型 灯 处 理 的 植物 叶子 中 最
大 。 如 与 JIH 型 灯 处 理 下 的 含量 相 比 较 ( 取 为 100 免 ) 则 在 不 同 的
植物 中 达到 120% 到 325 狗 。
在 背 有 增 伞 光照 的 情况 下 所 培 美 的 植物 中 ， 虽 然 冬季 的 光照
情况 不 好 ， 但 是 它们 的 类 胡 革 下 素 含 量 和 JIH 型 处 理 下 的 含量 疫
有 什么 区 别 。
在 夏季 对 照 植 物 中 的 类 明 革 下 素 含 量 几 乎 和 在 日 光 灯 培养 下
的 植物 相同 。
在 日 光 灯 下 培 美的 植物 叶子 中 的 色素 含量 比 夏 季 在 镭 室 里 所
接 养 的 植物 要 高 的 这 个 事实 ， 丰 起 来 可 以 解释 为 是 由 于 在 AC 型
花农 作物 对 人 工 辑 射 的 利用 91
日 光 灯 的 辐射 中 主要 成 分 是 短波 辐射 。
辐射 的 吸收 在 相当 大 的 程度 上 是 和 叶子 与 估 射 光 流 的 相对 位
置 有 关 。 如 果 光 和 线 是 由 上 面 射 到 叶片 上 的 ， 则 吸收 这 要 比 射 到 叶
片 下 表面 时 的 吸收 率 狗 大 10 多 。 这 个 原因 首先 是 大 多 数 植物 叶子
的 下 面 要 比 上 面 光亮 得 多 。 因 此 从 下 表面 反射 的 光 能 要 比 从 上 表
ARMS 10% 到 12 匈 。
| AEST AY FI) (Moss a. Loomis) 5 的 工作 中 我 们 也 技 着
VANE, HRI MBS PRED ER
615%.
光 能 在 叶子 里 的 透射 同样 也 看 大 射 光 和 线 首 先 碰 到 的 是 什么 组
答 而 定 。 如 果 光 和 业 是 由 上 面 射 到 叶子 上 的 ， 则 它 首先 遇 到 的 是 栅
WRG, Sea FL AB ERE REL, 那 末 透 射 的 光 能 要 比 相 反方 向
WY SERED 2—3 % ,
在 第 一 种 和 第 二 种 情况 下 吸收 这 的 不 同 是 和 培养 条 件 无 关
BY. FERS 8 中 所 列 的 是 对 在 人 工 光 照 条 件 下 培养 的 叶子 荣 豆 和 对
在 站 有 增补 光照 的 还 室 中 取 来 的 叶子 (a6yTHroH、 FARE, PRUE
Se) 进行 测量 的 结果。
前 面 已 多 谈 到 ， 利 用 积分 球面 就 可 以 不 用 把 叶子 从 植物 上 面
拿 下 来 而 测定 它 的 透射 能 力 和 反射 能 力 。
已 沟 进 行 过 的 观 你 长 明 叶 子 的 光学 性 质 是 随 着 生长 而 变化
的 。 芝 种 变化 可 能 是 由 于 叶子 里 叶 儿 素 和 其 化 色素 含量 的 变化 而
引起 来 的 。
随 着 叶子 的 襄 老 它 对 光 能 的 吸收 能 力也 减低 了 。 芝 个 变化 过
程 的 速度 对 于 在 不 同 光 照 条 件 下 培养 的 叶子 来 说 都 是 不 同 的 。
AE A EXT FBC RE Fo AS ER BEE TE AT PT. SE SA
手 就 是 一 个 例子 (图 1 )。
在 日 光 灯 下 生长 的 植物 的 第 2 芙 叶 在 20 天 内 (从 生长 期 的 第
8 天 到 第 28 K) WMH BIER TF 6.5% (K82 %KEBITS 5%),
92 ”关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集
”如 果 是 在 白 业 灯 下 面 划 同样 的 叶子 在 同样 的 期 限 内 吸收 光 的
能 力 要 降低 得 快 得 多 。 在 生长 期 的 第 8 天 它 还 是 和 OC 型 灯 处 理
下 的 差不多 而 达到 79.5% . (BERS 20 天 以 后 吸收 强度 就 降 到
60%, BNBEIKS 19.5%, 为 TC 型 灯 处 理 下 的 3 惜 。 在 荣 豆 的 章
叶 里 这 种 差别 还 要 显著 :在 TLC 型 灯 处 理 干 降低 9 和 ,而 在 JI 型
灯 处 理 下 降低 28%.
因此 ， 在 五 C 型 灯 处 理 下 的 叶子 就 能 在 较 长 的 时 期 内 蕉 持 较
高 水 平 的 工作 能 力 , 相应 地 这 就 会 一 般 地 估 成 更 大 的 有 机 物 积 蔷 ，
而 在 特殊 情况 下 就 会 促成 更 大 的 收获 量 。
如 果 把 各 种 叶子 的 吸光 能 力 和 叶子 中 所 进行 的 光合 作用 的 强
fq i.
18 _ 3
以 天 证 的 生长 时 期
荣 豆 叶子 在 不 同 的 生长 期 中 对 于 可 见 光 的 透
射 率 ( 工 ), ASR) AAS (A) (GAS
光 的 百分比 )
JIH 一 一 白 燃 灯 ，” 世 C 一 一 日 光 灯
度 求 对 照 -- 下 ， 就
会 发 现 吸收 强度 您
大 则 光合 作用 的 强
度 也 您 大 ( 表 8 )。
同一 种 作物 的
同一 个 生长 龄 的 叶
子 ， 如 果 所 受到 的
光 能 强度 都 一 样
〈 以 尔格 /平方 厘米
/ 秒 计 )， 其 他 的 条
件 也 都 相同 ， 则 它
们 从 空气 中 吸收 二
氧化 碳 的 能 力 在 日
光 灯 下 面 为 在 白 烽
灯 下 面 的 1°/ofF BI
2 倍 。
上 面 所 引 的 关
于 在 日 光 灯 下 培养
花农 作物 对 人 工 辑 射 的 利用 93
才 8 照射 叶 的 上 面 (Ap) 和 下 面 (An) 时 叶 对 于 可 见 光 的 吸收 这
《与 大 射 光 的 百分比 )
BET, $B 时 .pe
AGYTETOE cesses eseseeeeeseeeee.
AB 一 AH
68.9 54.6 14.3
80.0 68.2 11.8
79.6 69.7 9.9
‘| 75.5 63.8 it.7
| 76.3 70.4 5.9
87.9 76.4 11.5
83.7 63.5 20.2
的 叶子 对 光 能 的 利用 牵 比 在 白炽 灯 下 培养 的 叶子 要 高 的 车 果 还 可
以 发 明 这 样 一 个 事实 ， 即 在 TC 型 灯 处 理 下 所 得 到 的 植物 总 是 有
比较 大 的 乾 重 和 较 高 的 收获 量 (2 一 3 fF).
#9 在 各 种 人 工 光 照 下 所 后 养 的 叶子 的 光合 作用
(单位 :毫克 CO2/100 平方 厘米 /小 时 )
作 物
和 良种 番 曹
FER ME Bi YE BEE.
第 1 号 甘蓝
ie be BE VOR fb
xc MR He BR
JIH ALC
8.4—12.6 18.0—19.5
8.3—10.1 16.3—27.5
1.0—7.4 8.0—11.4
2.7—3.0 4.2—5.0
BAP At 5 | FAB Re ee Ht EE PE BE BS 0 RY BE SES
TAA Dn BS EES AT SS CERT AY BE A IC ERAS), 在 个 体 发
育 的 过 程 中 它们 在 变化 着 ， 工 且 和 光合 作用 强度 直接 联系 着 一 一
因而 也 和 收获 量 密切 联系 着 。
94 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议和 芥 妫 集
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(2. 作者 : B. M. Jleman. 原 题 : O6 ucnomp30Bannu
MCKYCCTBCHHOH pajlualuu CelbCKOXO3AMCTBeCHHbIMH
pacTeHuaMH. }
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在 植物 裁 声 中 光 生 理学 研究 的 基本 任务 !
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(PANT RAAF BRM HE FRE HM)
K. A SKETHKO MBH: ADS R—M EM LRA
Myatee, BEM Lode te A CRRA TP ART PB TE TT Ae Pe
未 被 研究 清楚 的 过 程 ， 更 值得 引起 这 样 广 泛 的 注意 了 。 从 化 学 的
观点 来 看 ， 这 是 一 个 把 无 机 物 二 氧化 碳 和 水 转变 成 为 有 机 物 的 过
程 。 从 物理 的 和 动力 学 的 观点 来 看 这 是 一 个 把 日 光 的 活力 转变 成
ANF EZRA RENTER. WMA MSAK, PL
程 归 根 到 底 是 关系 着 我 们 这 个 行星 上 的 一 切 生 命 现 象 ， 因 而 也 关
系 着 全 体 人 类 的 物质 福利 .显然 , 正 是 这 个 过 程 , 它 既 决定 着 植物
的 外 形 ,也 决定 着 植物 内 部 的 、 生 理 的 状态 。 但 是 到 现在 为 止 关 于
光 在 个 别 生 物 过 程 中 的 作用 我 们 只 掌握 一 些 片 断 的 、 互 相 甩 后 的 、
麦 面 的 材料 。 为 了 褒 明 这 一 点 我 们 只 要 注意 一 下 C. TL 科斯 蒂 切
夫 所 著 的 植物 生理 数 科 书 ， 工 且 可 以 看 一 看 例如 关于 光 蓄 组 成 对
于 植物 生命 的 意义 这 个 问题 它 改 些 什么 就 足够 了 。 只 有 在 关于 光
雍 粗 成 对 于 植物 气体 交换 的 意义 方面 它 才 引用 了 较 多 的 材料 。 在
同一 本 C. TL. 科斯 蒂 切 夫 的 数 科 书 里 , Ce (Bent) MSMR
生长 的 一 章 里 就 这 样 承认 : “对 于 在 光 作 用 和 类 型 (植物 一 一 作者 )
上 变化 之 疝 的 联系 的 理解 在 现在 几乎 还 是 假想 的 。”
至 于 光 在 其 他 生理 过 程 的 作用 方面 的 研究 也 并 不 更 好 一 些 。
1) MDT RBH B.C. 莫 什 科 夫 所 作出 的 关于 黄 光 和 糠 光 对 于 各 种 植物 有 无 疑
RTE aie, A ESHA RA REVIZERL-. BRR, HE -紫光 中 的 生理
Ai BR SHS TA ESR PEAR
96 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议论 文集
”关于 蓝光 和 多 光 对 于 燕 发 ， 对 于 叶 上 呼吸 孔 的 运动 , 对 于 原生 质 的
渗透 性 和 种 子 出 芽 等 等 的 影响 还 是 只 有 一 些 片 断 的 知 蕊 。 但 是 这
eA ABA, RABE AR.
BPP OAM BAS HY DUS AY 20 年 以 来 ， 我 们 关于 光
蒿 组 成 对 于 植物 生命 的 影响 的 知 戴 工 竣 有 深入 一 步 。 不 仅 这 样 ，
甚至 于 在 续 植 物 发 育 这 样 在 近年 中 依 被 广泛 研究 过 的 生理 学 部 门 ，
中 , 到 现在 为 止 , 还 是 被 显然 错误 的 克 列 对 斯 (Kre6c) 的 关于 竹 光
和 蓝光 在 植物 从 生长 到 繁殖 的 过 渡 中 的 作用 的 观点 葡 滩 着 。 造 成
这 个 情况 的 原因 驶 是 对 于 作为 植物 生活 一 项 基本 因素 的 光 研 究 得
太 少 并 且 研 究 得 不 好 。 研 究 得 少 的 原因 是 生物 学 家 售 怕 这 些 方 法
的 复杂 性 和 害怕 整个 光 生 理学 问题 中 的 困难 。
看 起 来 光 生 理学 研 完 发 展 很 慢 的 最 主要 的 原因 就 是 在 植物 条
培 的 实践 中 有 这 样 一 个 根深 蒋 固 的 观点 ， 训 为 光 在 自然 界 中 是 苇
HELA AY, 控制 光 是 困难 或 是 不 可 能 的 , Ot BLS BR A a
要 研 究 呢 。 但 是 现在 已 痉 出 现 出 在 冬季 不 足 的 光照 下 在 渤 室 里 栽
培植 物 的 实际 需要 , 出 现 了 应 用 人 工 光 照 的 必要 性 , 在 这 个 时 候 我
们 的 科学 对 于 解决 这 些 间 题 就 显得 惟有 准备 了 。
但 是 正 是 在 现在 ， 由 于 出 现 了 建立 一 定 的 人 工 光 照 制度 和 用
最 低 限 度 的 电能 消耗 来 培养 植物 的 实际 必要 性 ， 因 而 关于 植物 最
好 地 利用 光 的 规律 的 研究 就 应 该 大 大 地 向 前 跨 进 。
有 趣 的 是 关于 光照 强度 对 于 植物 的 意义 的 第 一 个 科学 观念 是
和 建立 合理 化 森林 学 相 联系 的 , 由 于 不 同 树 种 的 栽植 密度 不 同 , 在
单位 面积 上 所 得 到 的 不 同 材质 的 木材 产量 也 不 同 ， 在 这 些 树种 中
一 部 分 被 称 为 阳性 树 ， 而 另 一 部 分 被 称 为 阴性 树 。 植 物 栽 培 的 实
践 也 引起 了 发 现 光 对 植物 作用 的 另 一 方面 ， 这 叫做 光照 周期 性 。
光照 周期 性 最 早 是 在 观 佬 茶 些 植物 在 不 同 地 理 炉 度 的 行为 时 发 现
的 ， 而 后 来 是 被 从 事 在 光 床 上 和 壮 室 中 培养 植物 的 一 些 植 物 学 家
和 农学 家 用 实 驯 证 明了 的 。
”在 植物 栽 声 中 光 生 理学 研究 的 基本 任务 OT
光照 强度 , 每 画 夜 中 的 光照 时 间 (光照 周期 性 ) ADEs BE
粗 成 ， 这 是 芋 一 因素 一 一 光 能 一 一 在 植物 上 所 产生 作用 的 三 个 方
面 。 这 个 因素 在 农业 生产 和 农艺 学 中 起 着 十 分 重要 的 作用 。B.P.
威廉 斯 就 售 把 农业 的 基本 任务 规定 为 把 太阳 的 光 能 转变 为 有 机 体
的 要 能 和 化 学 能 。 他 不 止 一 玫 的 指出 ， 农 业 生 产 的 基本 任务 就 是
把 日 光 的 动能 改造 成 为 势能 。
季 米 里 亚 捷 夫 和 威廉 斯 的 特点 就 是 把 植物 进行 光合 作用 的 能
力 和 它们 的 生产 牵 及 最 后 收获 量 联系 起 来 。 他 们 把 光合 作用 理解
为 由 于 太阳 的 光 能 而 从 无 机 元 素 中 制造 有 机 物质 的 全 部 过 程 。 目
前 最 流行 的 光合 作用 的 概念 是 否 和 这 个 唯一 正确 的 定义 相符 合
呢 ? 不 ,很 可 惜 , 有 时 候 是 不 相符 合 的 。 正 相反 , 现在 如 为 在 光合
作用 和 最 后 收获 量 之 间 并 无 直接 联系 的 这 一 种 显然 错误 的 概念 却
巧 来 合 根 深 蒂 固 了 。 虽 然 植物 和 周围 介质 之 间 的 气体 交换 也 是 光
合作 用 的 一 个 重要 方面 , 但 是 无 疑 的 , 它 并 不 能 规定 光合 作用 的 全
部 。 或 者 还 可 能 有 --- 些 并 不 次 要 或 者 更 重要 些 的 过 程 也 决定 着 全
部 的 由 死 物 质 合 成 活 物 质 的 作用 。 不 可 能 把 对 这 样 一 个 最 重要 的
生物 现象 的 研究 仅仅 归 糙 为 研究 气体 交换 。 全 来 合 多 的 材料 说 明
进行 得 最 好 的 光合 作用 和 植物 的 最 高 产量 往往 是 要 求 着 不 同 的 有
时 甚至 是 相反 的 条 件 ,这 些 不 都 是 关于 上 述 问题 的 证 据 吗 ? 、
可 能 有 人 会 提出 这 样 的 反对 意见 ， 即 对 光合 作用 这 样 广泛 的
解释 会 包括 了 植物 的 一 切 生 命 活动 , 但 是 实际 上 不 是 这 样 的 , 因为
把 荫 色 植物 和 动物 界 明显 区 . 别 开 来 的 光合 作用 能 力 是 植物 生活 中
最 重要 的 特点 。 整 个 它 的 生活 都 第 从 在 光 能 的 帮助 下 由 无 机 元 素
制造 自己 身体 的 能 力 。 所 以 光合 作用 是 一 个 由 许多 个 别 过 程 租 成
的 复杂 而 多 方面 的 现象 ， 气 体 交 换 作 为 光合 作用 的 许多 重要 过 程
之 一 是 必须 的 和 重要 的 ， 但 是 不 是 光合 作用 的 唯一 组 成 。 不 能 用
沉默 来 回避 这 个 问题 ， 因 为 把 气体 交换 和 光合 作用 的 混同 如 果 成
为 广泛 的 理解 那 就 会 在 光 生理 学 的 发 展 道路 上 引起 许多 不 如 意 的
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98 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 嗣 花 女 集 ，
困难 。
首先 正 是 由 于 这 种 观念 才 使 得 直到 现在 为 止 还 惟有 进行 什么
工作 来 解释 气体 交换 在 植物 质量 积 桑 和 因而 也 是 在 植物 收获 中 所
起 的 芙 正 作 用 。 所 以 决定 植物 最 多 地 分 解 二 氧化 碳 的 条 件 就 被 误
赤 为 是 植物 生活 的 最 好 条 件 ， 虽 然 这 个 看 法 和 许多 事实 是 相 了 矛盾
的 。 最 后 ， 有 许多 研究 者 虽然 完全 有 根据 的 训 为 光合 作用 是 一 个
最 有 兴趣 的 和 最 重要 的 生物 学 问题 ， 但 是 在 他 们 的 工作 中 事实 上
都 只 用 对 一 个 特殊 的 和 光合 作用 伴生 的 过 程 一 一 植物 和 外 界 的 气
体 交 换 一 一 的 解释 来 代替 了 这 个 研究 ， 而 把 注意 力 从 研究 决定 植
iy JA TES" EES Fe LGR To
解释 植物 在 光照 及 其 他 条 件 下 的 需求 的 最 好 方法 就 是 把 它们
在 所 研究 的 条 件 下 进行 我 培 。 应 访 尽 可 能 多 地 用 活 的 植物 进行 实
ie, 力求 在 它们 的 生活 过 程 中 去 研究 个 别 生 理 过 程 。
生物 物理 学 在 实现 这 样 的 研究 中 有 很 重要 的 作用 ， 在 每 一 个
用 活 植物 所 作 的 实 雁 中 最 重要 的 一 方面 就 是 重新 建立 研究 时 所 要
求 的 一 定 的 物理 条 件 ， 困 难 问题 中 的 一 个 就 是 在 不 同 的 光 流 强度
下 造成 一 定 的 单 色 或 近 单 色 照 射 条 件 。 为 了 使 进行 实 欢 时 的 条 件
不 变 还 必须 用 适当 的 自动 控制 仪器 来 加 以 严格 的 控制 。 在 为 了 这
些 目的 所 需 的 仪器 中 有 些 可 以 取 用 技术 上 的 成 品 ， 但 是 有 许多 还
需要 创造 出 来 。
为 了 研究 出 和 制造 出 能 够 最 精确 地 控制 象 在 各 种 光 蓄 区 域 中
的 光 流 功能 等 因素 的 第 一 个 仪器 样本 ， 需 要 付出 许多 的 时 间 和 关
心 。 但 是 生物 物理 学 在 创造 出 能 用 的 研究 活 植物 中 所 进行 的 个 别
生理 过 程 的 新 方法 中 应 当 起 特别 重要 的 作用 。 完 全 必须 学 会 去 调
节 CO. 的 吸收 .呼吸 作用 、 蒸 胶 作 用 、 生 长 .生长 运动 等 等 。 到 现在
为 止 还 滩 有 使 人 满意 的 控制 植物 吸收 光 能 数量 的 精确 方法 。 音 多
种 对 于 这 个 重要 现象 的 定量 测定 方法 都 远 不 能 使 人 满意 ， 因 为 它
们 都 完全 疫 有 估 诈 到 植物 对 光 能 的 芙 反射 和 散射 。
在 植物 栽 声 中 光 生 理学 太 究 的 基本 任务 99
完 休 有 必要 来 对 不 同 植物 上 各 种 活 的 叶子 的 光学 特征 进行 训
其 的 研究 ， 有 一 - 切 根据 可 以 预料 在 这 种 研究 中 会 在 不 同 的 植物 上
得 到 不 同 的 叶子 光学 特征 。 除 此 以 外 还 可 以 指出 ， 即 使 同一 种 植
胸 由 于 培养 时 的 光学 条 件 不 同 , 也 会 有 不 同 的 光学 特征 的 。
我 们 的 实验 烙 果 证明 ， 植 物 对 光 流 中 不 同 的 光 蓄 成 分 有 着 不
同 的 需求 。 实 砍 的 装置 是 很 简单 的 : 光鲜 的 可 见 区 被 分 成 了 三 部
5}: HER, BAKA ARE. ME RT et
分 滤 出 来 的 , Thi BERRA SR 2p Fk BL BEIT FB} BS HE
FR SSE Ee TY CASH Bed TF
FEMI FE KR Eth 600 BACK SIAL; TEAK REI
900—1,000 毫 微米 ; EMRE ERE 546 SROKA OTT SRK;
在 蓝 - 柴 区 波长 是 405，436 和 492 SRCK,
从 光鲜 中 泪 出 和 并- 杰 区 所 用 的 是 玻璃 泪 光 片 , 它 能 够 万 许 通 过
600 毫 微米 以 上 波长 的 光 能 。 为 了 分 离 出 水 银 石英 灯 灯 光 的 可 网
光 部 分 使 用 了 下 列 的 泪 光 器 : 几乎 不 透 蔓 光 和 紫光 的 黄色 油光 器
和 全 部 吸收 光 久 中 黄 称 部 分 的 蓝 色 泪 光 器 。 用 两 个 或 三 个 黄色 玻
MH LARA OE. TST LI te AH BR
璃 上 面 放 一 些 水 ， 而 要 消除 紫外 厂 时 可 以 用 好 的 宥 玻璃。 在 一 切
总 光 器 中 水 的 温度 都 同样 的 在 十 40?" 到 十 45?"C 之 间 。 可 以 借 一 个
辐射 强度 计 的 帮助 而 在 植物 顶 冠 高 度 上 保持 一 定 的 光 流 功 这 。
为 了 补偿 由 于 要 把 红外 和 线 ( 到 1,000 训 微 米 ) 通 过 水 而 引起 首
FEE ARE HRD eG, 在 并 杰 光 的 照射 装置 里 光 流 的 功率 比 起 别
Pipi Hh RE RRM!) BK, KAP EM ORI
积 较 小 (0.25 平方 米 ), 不 能 友 许 种 植 很 多 株 植物 。 往 往 在 每 一 个
这 样 的 装置 里 到 实验 的 末尾 时 只 能 剩 下 3 棵 植物 , 有 时 只 有 2 棵 。
许多 种 不 同 的 植物 都 便 被 用 来 作为 研究 的 对 象 。 在 这 个 报告 中 所
引用 的 是 用 棉花 、 荣 豆 、 黄 瓜 、 柴 苏 和 落地 生根 所 作出 的 实验 车 果 。
在 镍 - 杰 光 条 件 下 培养 出 来 的 棉 株 的 外 形 襄 明 它 们 是 缺乏 一
100 关于 示 联 生物 物理 学 在 农业 中 的 丰 就 和 任务 的 科学 会 给 文集
般 光 照 量 的 : 攻 伸 长 而 叶片 不 发 达 。 在 这 一 类 的 公 部 3 BERL Hh
RA DAM, ARR EE. BIAS AREER RE
FEAR LS BE th, (2 ES TE, 这 就 引起 对
HARLEY, FH PRS AReAO Bes,
RHAMAWERLRZTHS PHRASE, KLARA
HUA EMME, TORE R SAR
TEARS Sete CLA Sw
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FER BARRE TERM ERB REALERH.
它们 达到 有 6 个 完全 发 育 的 叶子 ， 叶 片 大 而 且 形 状 良 好。 它们 的
颜色 是 称 色 甚至 于 是 深 称 色 ， 节 间 长 度 的 发 育 正常 ， 只 有 子叶 下
惠 有 些 伸 长 。 植 物 生 长 得 这 样 好 以 至 于 在 生长 期 的 第 20 天 就 不
得 不 把 第 3 PARE, BAERS RS REE Se:
不 影响 棉花 最 初 2 — 反 过 来 去 掉 黄 光 和 称 光 就 会 引起 棉
花 的 不 正常 发 育 HERE EI KAA AEA TI
aio nia
fe TERA EE RRR, WERT
47 RHR T RABE, HH WADDLE
ty fl. EA LGZERC RET RS EK, Tete
下 载 培 的 棉花 叶子 小 。 这 种 植物 的 颜色 是 最 深 的 。
根据 我 们 的 实验 车 果 ， 对 于 棉花 最 有 利 的 就 是 黄 - 烁 光 ; 它 是
由 两 种 光鲜 段 组 成 的 : 炮 光 (波长 577 毫 微米 ) 和 黄 光 ( 波 长 546 毫
WOK). SEEN =F RA EP Ls HT A
JN, FRAZER —7 LA ES PF 3 RHR. TERE SEHI EF PR
DSM FHT MBIA, 长 度 达到 10-12 厘米 。 叶 子 的 发 育
是 很 慢 的 : 在 两 周 以 后 只 出 现 了 大 小 微不足道 的 一 个 叶子 。 植 物
的 颜色 很 滞 , 整个 植株 好 象 是 黄 化 了 。
Ae PMI TTAB.) AES EMEA, ARE
1 - 7-2 af, 37° | "bw at, “aise Pf &e: had tds ee Sa, r> el
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FERRE HIE AEE TREES, ae"
得 很 好 的 叶子 , 其 中 两 个 已 完全 开放 , 而 第 三 个 也 在 开始 开放 。
FEBS IGF Ba RS EP a ER APR EAB IE
FS, 而 叶子 的 发 育 几 乎 和 得 到 黄 - 称 光 的 植物 一 样 好 。 在 这 种
实验 中 最 有 兴趣 的 车 果 就 是 在 黄 - 称 光 下 面 黄瓜 生 长 的 特性 。 虽 然
光 流 的 功能 很 少 (全 部 只 有 20 无 特 / 平 方 米 )， 在 黄瓜 植株 并 未 观
佬 到 陡 长 的 象征 ， 相 反 它 们 看 起 来 就 和 在 强烈 日 光 下 的 植物 一
和 料 。 把 这 些 事 实 加 以 比较 就 可 以 断定 植物 的 伸 长 不 能 仅 用 光照 强
度 的 微弱 来 解释 , 而 主要 的 是 在 光 流 中 缺少 一 定 的 光谱 成 分 。 在 我
个 的 情况 下 这 就 是 黄 光 和 称 光 ， 也 可 能 是 其 中 的 一 种 。 棉 花 植 株
和 黄 压 植株 一 样 ， 当 它们 是 在 较 弱 的 黄 光 和 烁 光 下 培养 时 假如 完
SARZ FE KAM RAK RRS ES.
在 20 MERA GFE REI PK, SI EH HB
DHFR EME. Rai Gh LA) Bese
程度 , FEA APE 1 EG BR Fe
最 大 的 叶子 面积 (可 达 80 平方 厘米 ) 是 在 黄 - 称 光 条 件 下 所 培
FMA AA, 但 是 这 些 植物 的 乾 重 却 和 在 蓝 - 紫 光 作 用 下 工 且
叶子 面积 较 少 的 植物 一 样 。 在 红 - 梅 光 下 面 培养 的 黄瓜 植株 叶子 、
HRM BA.
所 得 到 的 这 些 烙 果 使 我 们 可 以 这 样 假设 , FERRI OS PR GB
洛 西 姆 种 ) 植 物 喜 重 的 积累 是 在 蓝 - 柴 光 下 面 进行 得 最 好 。 叶 子 在
黄 - 称 光 下 面 合成 作用 的 减弱 被 生成 较 大 的 叶子 面积 补偿 了 , 因而
炸 物 的 总 产量 还 是 可 以 保持 在 同样 的 水 平 。 在 氏 - 楼 光 下 面 乾 重
积累 得 最 少 是 由 于 叶子 面积 发 育 得 少 的 和 缘故 。
在 用 菜豆 所 作 的 实验 中 可 以 观察 到 植物 乾 重 和 叶子 面积 之 间
更 密切 的 相关 着 。 荣 豆 是 在 上 壕 的 红 - 栖 光 , RKO EE
条 件 下 种 植 了 15 画 夜 ， 但 是 不 是 在 土壤 里 面 ， 而 是 在 格 里 利 格 尔
溶 小 中 培植 的 (pacTrBop TerppHrergD) ,每 天 把 溶液 更 换 一 次 。 在
狂 - 杰 光 的 作用 下 荣 豆 的 攻 耳 长 得 几乎 和 在 黑 瞄 中 一 样 , 其 叶 的 出
.
* > > 了 ‘
: 证 Epo
eu
102 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 冕 葵 文 集
现 延 迟 了 , HRA), 第 一 对 无 裂 叶 发 育 得 很 好 。 它 们 有
很 长 的 叶柄 , 叶柄 和 蕉 成 锐角 ,， 叶 面 的 位 置 几 乎 是 水 平 的 ， 它 的 面
积 也 比 在 另外 两 种 光照 下 的 植株 要 大 。 在 蓝 - 柴 光 作 用 下 生 其 的
荣 豆 幼 株 和 在 镍 - 杰 光 下 的 一 种 很 相 象 ， 它 们 也 有 陡 长 的 节 疝 长
BE, FRA RA 1 个 叶片 很 小 的 真 叶 。 而 在 黄 - 称 光 作 用 下 生 甚 的 荣
豆 植 栋 却 和 其 他 两 种 植物 有 很 大 的 区 别 。 当 在 镍 - 杰 光 或 蓝 - 兴 光 ©
PARR AHR UAT 1 MR OR, 在 黄 - 烁 光 下 面 生长 的 菜豆
就 已 经 有 了 4 个 里 叶 。 当 然 , 光照 是 连 炉 性 的 , 但 是 只 有 在 这 样 的
条 件 下 才能 形成 花蕾 。 这 种 植物 的 节 间 和 叶柄 都 有 正常 的 大 小 ，
而 整个 植物 有 紧密 的 外 形 。 可 以 作为 特征 的 是 这 种 植株 有 很 深
的 、 LF HO FH
iy th ch PRS AR AANA. E
的 最 大 值 (430—450 58) SPER ROCKLER TF Mh Baw,
FESS PARDEE PF E> AE. AERTS FA ee
210 2250, 而 在 蓝 - 紫 光 下 的 植物 一 一 230 She.
因此 菜豆 的 正常 生长 和 发 育 就 需要 黄 - 炊 光 , MEARE
- 杰 光 和 蓝 - 紫 光 。 但 是 不 是 说 不 能 在 缺乏 黄 - 炮 光 的 条 件 下 种 植
SEG, 种 植 菜豆 还 是 可 能 的 , 但 是 不 论 是 并 -楼 光 或 是 蓝 - 紫 光 都 必
须 加 大 光 流 的 功率 。 但 是 ， 放 然 在 人 工 条 件 下 加 大 光 流 的 功 达 就
和 加 大 电能 的 耗费 相 联系 着 , 所 以 在 人 工 光 照 下 用 黄 - 称 光 培 养 荣
豆 的 优越 性 就 很 明显 了 。
也 有 一 些 植物 ， 它 们 的 紧密 外 形 不 是 和 黄 - 烁 光 相 联系 着 ， 而
是 和 蓝 - 柴 光 相 联系 着 。 璧 如 当 在 各 种 不 同 光 谱 的 连 夭 作用 下 培
55 YAEL OKbIBpODKa) 时 就 是 在 蓝 - 柴 光 类 的 植物 中 观 窗 到 由 于
节 闻 伸 状 很 小 而 形成 的 紧密 外 形 的 。 这 些 植物 的 总 长 比 在 狂 - 楼
- 光 下 所 得 到 的 植物 小 1/2, 比 在 黄 - 称 光 下 载 培 的 植物 小 2/3。
已 开放 的 叶子 数目 以 黄 入 类 的 植物 最 多 。 在 它们 上 面 可 以 发
现形 成 的 叶 伞 ， 在 另外 两 种 光照 条 件 下 直到 实验 的 末尾 也 看 不 到
在 植物 栽 场 中 光 生 理学 研究 的 基本 任务 103
在 蕊 -紫光 下 面 培养 的 落地 生根 植株 有 最 深 的 灰 烁 闫
。 这 些 植物 叶子 的 表面 有 花 青 素 的 颜色 ， 这 种 闫 色 在 和 人
et
风 茧 重量 是 以 在 黄 -入 光 下 培 美 的 植株 为 最 多 , 它们 同时 也 有
最 大 的 叶子 面积 ， 对 于 这 些 数据 来 襄 ， 在 蓝 - 柴 光 下 培养 的 植物 占
第 二 位 , 第 三 位 是 季 - 栖 光 。 单 位 叶 面 的 产量 在 蓝 - 柴 光 和 黄 - 烁 光
中 是 一 样 的 , FER AE SESE FE USE TAS, TE BGR AME
BW SHRAH TRE Bink, REM REE, FERRE
的 作用 下 它们 有 最 大 的 面积 。
自然 可 以 得 出 车 论 : 黄 - 烁 光 对 于 植物 是 适合 的 ,因为 它 使 叶
子 很 好 的 发 育 , 从 而 保证 了 更 大 的 植物 质量 积累 。
在 以 上 的 实验 中 可 以 观 罕 到 随 着 培养 条 件 中 光 斌 组 成 的 不
同 ， 植 物 的 颜色 会 发 生 显著 的 变化 。 研 究 各 种 不 同 的 光 尽 成 分 对
FAR HE, SEAN MP AL CAA A ES Bn ee AE EAT
eR, ARO ERIE CHuxurcxuit) Akl hrs BAIT
ASSAD (OupHO-MaciMyHaA Heputa) 来 作为 被 试验 的 红色 植
yh, “EMM Fhe RMS. FERC RNA EE
照 下 把 它 一 直 培 养 到 烙 成 种 子 ， 每 画 夜 的 光照 时 间 为 12 小 时 , 5
外 12 小 时 把 紫 苏 放 在 黑暗 中 ， 只 有 在 黄 - 称 光 的 条 件 下 才能 出 现
镍 色 的 紫 苏 。 在 和 红 - 权 光 中 紫 苏 的 种 苗 是 灰 稼 色 的 , 工 且 在 这 种 光
照 下 它们 常常 死亡 。 在 蓝 - 紫 光 下 面 植物 生长 得 不 坏 , 但 是 颜色 是
VERE NS, 只 有 在 叶柄 上 才能 看 见 花 青 素 。
和 红 - 权 光 对 于 培养 红 紫 苏 求 设 是 完全 不 适合 的 , 在 培养 红叶 秋
海 党 时 也 观察 到 类 似 的 现象 ， 它 也 会 在 红 - 栖 光 的 照射 条 件 下 死
ae
因此, SAGE TE Re ABR, HEH APH Dy HK wE,
YEAS ETI —TF$ BAAN ERE PY BREA RR IE A 7 BE AY Ei
PE
104 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 访 哗 廊 集
所 提出 的 材料 应 鼓 被 看 成 是 一 个 新 的 讯号 ， 它 证 明 我 们 关于
植物 光 主 需求 的 知 巷 是 很 不 完 公 的 。 我 记得 波 傅 斯 - 托 姆 普 索 庄 -
夫 斯 基 研 究 所 《Bo 首 c-TOMIHCOHOBCKH 站 HHCTHTYT) 的 光 蓄 区 室 中
用 自然 光 所 作 的 大 量 实 欢 人 委 同 样 的 襄 明 光 玉 中 的 多- 杰 光 的 部 分
比 起 蔓 - 紫 光 来 对 于 植物 正常 发 育 的 意义 要 小 。 但 是 在 土 述 的 许
多 实验 中 工 疫 不 把 黄 - 和 区 光 和 蓝 柴 光 分 离开 来 , 因此 那里 也 只 有 可
见 光 中 短波 部 分 的 作用 和 另 一 个 光 灸 (和 红 - 橙 ) 相 比较 的 总 和 糙 果 。
显然 ， 生 物 物 理学 在 植物 芒 培 学 颌 域 中 的 基本 任务 就 是 在 研
宪 光 照 条 件 和 伴随 着 光照 条 件 而 产生 的 能 引 向 植物 最 高 收获 量 的
许多 因素 。 这 个 任务 是 复杂 而 多 方面 的 ， 而 它 的 解决 对 于 实践 是
极为 重要 的 。
参考 文献
1. Bunsamc B. P. 1953, Co6p. cod。CeJIEXO3TI3。
2. Koctsrues C, II. 1933. @usnuonorua pacreuuii, 4. 1—2, Orns,
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(Ze iRASE. 作者 : B. C. MorrKoB. 原 题 : OcHOBHEIe 3ara-
uM cBeTo 中 H3HoTOFHdeCKHX UCCAeLOBaHH B pacTeHHe—
BOJCTBe. J
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用 烟 粳 法 防止 植物 免 于 霜冻 的
物理 化 学 基础
H. 0. #eKEK
《苏联 科学 院 地 质 物 理学 研究 所 )
防止 植物 免 于 霜冻 是 提高 农作物 收获 的 主要 间 题 之 一 ， 因 为
不 向 乾 旱 和 霜冻 进行 严重 的 斗 等 ， 就 不 可 能 显著 的 提高 农产品 的
生产 而 达到 丰收 。
烟 灯 法 一 一 序 用 烟 来 复 鞭 在 喜 暖 性 植物 的 地 区 上 ， 在 农业 实
践 上 产 泛 地 被 应 用 来 和 霜冻 进行 斗 等 。 攻 . B. OK ep eR
1G OER WARE) 的 方法 来 防止 植物 免 于 霜冻 , 他 认为 这 种 方法 是
最 可 和 化 的 。
近来 在 考虑 到 发 生 霜 冻 的 主要 的 气象 条 件 和 烟幕 的 物理 化 学
性 质 的 情况 下 试验 了 多 种 的 烟 粳 剂 (KPIMoo6pasoBaTerPp)。
烟 粳 方法 的 研究 车 果 ( 列 字 格 勤 气象 实验 研究 所 , 地 球 物 理 总
:站 及 其 他 地 方 的 工作 ) 诈 明了 如 果 应 用 在 适合 的 气象 条 件 下 , ARB
利用 能 发 出 高 度 纪 热 性 烟幕 的 发 烟 有 物质 ， 则 烟 粳 方 法 可 以 成 为 一
种 可 靠 的 防冻 方法 117778242628) 。
烟 灯 剂 防止 植物 免 于 霜 忒 的 优越 性
烟 粳 作为 向 霜冻 进行 斗 等 的 方法 具有 很 多 优 后， 我 们 来 研 完
其 中 最 重要 的 几 项 。
和 其 他 方法 比较 起 来 烟 粳 方法 主要 的 优点 在 于 用 这 种 方法 能
人 够 在 很 大 的 面积 上 大 规模 的 保 扩 农作物。 而 象 钞 布 和 其 他 复 盖
106 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 纹 葵 廊 集
物 只 能 用 来 作为 植物 的 个 别 保 折 ， 用 加 热 器 来 保险 则 由 于 需要 大
量 的 加 热 器 和 劳动 力 ， 也 只 能 应 用 在 有 限 的 面积 上 。 考 虑 到 这 种
情形 是 很 重要 的 , 因为 苏联 已 沟 是 大 规模 机 械 化 农业 的 国家 了 。
烟 灯 方 法 的 第 二 个 重要 优点 就 是 不 需要 很 多 时 间 就 能 把 防治
有 允 套 充分 难 备 起 来 ， 因 而 在 无 霜冻 时 期 就 无 需 消耗 物 套 和 磨损 装
备 , 而 这 在 利用 其 他 方法 时 在 技术 上 是 不 可 能 的 。
烟 灯 防 止 的 第 三 个 优点 是 烟 粳 剂 容易 集中 ， 我 们 可 以 设立 一
处 或 几 处 烟幕 , 它 就 可 以 从 那里 迅速 地 散布 在 广大 的 面积 上 。
烟 业 方 法 的 第 四 个 优点 就 在 于 它 比 较 容 易 机 械 化 ， 如 果 考 虑
到 第 二 次 世界 大 战 的 经 验 ; 就 知道 这 一 点 是 很 重要 的 了 , 当时 利用
十 雯 机 在 几 百 平方 里 的 地 区 内 能 迅速 和 上 长 久 地 放 满 烟幕 。
有 时 把 烟 粳 剂 防止 的 热效应 太 小 作为 它 的 缺点 。 这 种 意见 都 ，
是 根据 安排 得 不 很 好 的 一 些 实验 的 痢 料 ， 在 这 些 实验 中 没有 考虑
到 和 气象 条 件 , 烟 粳 剂 的 耗费 量 和 发 烟 时 间 的 长 短 。
I. H. 克拉 西 科 夫 和 M. EL 别 尔 良 特 PS) 的 研究 指出 ，
烟 粳 的 热效应 是 依 顿 于 气象 条 件 , 烟 粳 剂 的 本 性 和 它 的 耗费 量 的 。
例如 , 当 完 全 阴云 时 ， 如 果 烟 幕 是 由 不 吸 退 性 物质 的 微粒 形成 的 ，
则 烟云 的 热效应 一 般 是 没有 的 ; 如 果 烟 灯 蛙 粒 很 小 而 不 能 很 好 的
减低 有 效 辐 射 旭 也 能 发 生 热 效应 不 足 的 现象 。 根 据 这 些 著者 在 理
论 上 的 计算 , WRK A, 则 能 得 到 相当 显著
的 热效应 。 世 . He 克拉 西 科 夫 放 算出， 假如 烟云 能 减低 有 效 辐
射 到 50%, BATE 2 小 时 烟 粳 后 ， 植 物 才 面 上 的 热效应 能 达到
3.8", 5 小 时 的 烟 粳 能 使 这 种 热效应 几乎 达到 6*C。 应 当 指出 ,在
这 些 放 算 中 还 没有 考虑 到 总 热效应 中 的 其 他 因素 ， 例 如 烟 粳 剂 在
焕 烧 时 所 放出 的 热量 和 从 气 中 的 水 汽 在 烟云 的 可 慢性 颗粒 上 凝聚
时 放出 的 凝 精 潜 热 等 。
FAA BS SIR BH AED VRS
用 烟 糯 法 防止 植物 免 于 霜冻 的 物理 化 学 基础 107
苏联 科学 院 地 质 物 理 研究 所 介 提 广 试 用 氏 磷 作为 烟 粳 剂 来 防
正 植 物 免 于 霜冻 。 这 个 选择 基于 以 下 的 理由 :
l. BANS CAHN AH, EY BO Be
(IPIMO06pasVIOIIag cIoco6HocTP) “8-F 12, PAE REAULAY Zs
气 中 燃烧 1 sae ny DTG x 12 Bre He Pa PPE EL BB OP AT BS a
。 而 所 有 其 他 烟 粳 剂 的 成 烟 系数 则 小 得 多 号 。 因 此 虽然 磷 比 许多 其
{HSA ALS, 但 以 磷 作 为 烟 粳 的 价格 还 是 要 便宜 得 多 。 例 如 ，
With, Binh, RCH Se A ee er, (AE
FE BRA BE Deeb, BS Ze SD SE i
了 ,因此 用 这 些 烟 粳 剂 来 发 是 反而 会 比 用 狂 磷 来 发 烟 的 价格 贯 些 。
2. 狂 磷 比较 安全 。 就 形成 烟 粳 的 能 力 来 说 ， 广 泛 应 用 来 作
RSW A BEEF ALB, 它 的 成 烟 系 数 也 等 于 12 。 但 是 白 磷 很
和 危险: CARB, 井 且 在 空气 中 能 自燃 。 而 氏 磷 则 没有 毒性 ， 在 技术
方面 是 无 害 的 。 磷 酸 的 雪 滴 对 植物 来 说 不 仅 无 嘎 ， 而 且 基 至 还 是
有 答 的 ， 因 为 稀 磷 酸 可 以 作为 很 省 的 肥料 来 应 用 。 在 大 规模 施放
血 幕 时 必须 注意 ， 因 为 在 广大 的 面积 上 长 期 的 放 烟 幕 时 必须 燃烧
数 十 吨 的 季 磷 , 因而 在 成 烟云 时 就 形成 数 百 上 吨 的 磷酸 , 其 中 一 部 分
一 定 要 落 在 植物 和 土壤 的 表面 上 ， 当 与 植物 根 外 营养 的 试 春 成 果
有 关 时 特别 要 估 放 到 这 个 情况 。
3. 燃烧 并 磷 本 身 就 可 以 形成 烟 粳 ， 不 需要 加 别 的 燃料 。 可
RZ ASE, Hh, 蔡 , 矿物 油 等 ) 在 形成 烟 粳 时 需要 很 高
的 温度 。 磷 的 这 种 性 质 简 化 了 制造 是 云 的 机 器 的 构造 。
以 和 红 磷 作为 烟 粳 剂 来 防止 植物 免 于 霜冻 的 研究 工作 是 在 苏联
科学 院 通 讯 院 士 履 莫 诺 夫 (TyMoHoB) 的 总 什 导 下 进行 的 。 参 加 这
个 工作 的 有 苏联 科学 院 植 物 生理 研究 所 ， 苏 联 科学 院 地 球 物 理 和
物理 化 学 研究 所 的 工作 者 ， 共 同 工 作 的 还 有 地 球 物 理气 象 台 和 人 盈
苏 茶 树 及 亚热带 作物 科学 试验 研究 所 苏 霍 姆 斯 基 |= (Cyxymcxuit)
分 所 , 所 有 保 折 桔 林 的 田间 工作 就 是 在 这 个 分 所 的 基地 上 进行 的 。
'_ = fe | Cone eee haw. te
7 J ;
108 34 SI Away Eee Ib Hh ay BRANES OBE SS as
烟 粳 剂 的 全 部 试验 工作 是 在 2 月 27 BBS 6 BAe Ee
当 气象 条 件 接近 于 霜冻 时 进行 的 。
在 进行 试验 时 售 出 现 过 不 稳定 的 天 气 :在 和 白 画 变化 多 云 , 有 时
完全 充满 岛 云 而 到 夜里 岛 云 就 减少 了 , 有 时 往往 天 空中 完全 晴朗 。
试 胞 总 是 在 哺 天 或 是 在 有 高 空 薄 云 时 求 进行 。 夜 间 的 温度 变化 在
—2° 到 十 6。 之 间 。 在 试验 时 有 微弱 的 凤 , 风力 从 平静 无 凤 到 2 一 3
米 / 秒 。 空 气 的 相对 湿度 变化 在 T0—90 % 之 加。
选择 了 一 块 0.6 公顷 左右 的 桔 树 种 植 场 (1930 年 种 植 ) 作为
试验 地 段 。 桔 树 高 2 一 2.5 米 , 排 成 整齐 的 行列 : 树 梢 在 行列 中 都
ERIN, 各 行列 间 的 距离 是 7 一 8 Ok, 试验 地 段 中 的 土壤 微 湿 。
最 有 代表 性 的 施放 烟幕 界线 和 观察 点 的 位 置 姑 图 所 示 ( 图 1)。
烟 灯 一 般 布 满 在 大 于 10 一 20 公顷 的 面积 上 。 放 烟幕 的 界线 一 般
长 50 米 , 是 由 排列 在 树 间 的 6 个 发 烟 基地 粗 成 ; 基地 间 的 距离 是
8 米 。 在 每 一 基地 中 同时 燃料 1 个 到 SE” ORCS, ACSC
倒 在 直径 为 40 厘米 的 圆 形 碟 (ESE) 内 。 用 普通 火柴 或 以 料 多 的
铁 棒 来 点 着 这 些 烟 狂 。 这 些 装 并 磅 的 “ 烟 铣 的 形状 如 图 2 和 图 3
所 示 。 一 些 烟 幕 的 燃烧 情况 见 图 4 的 照片 。
YAR.
对 照 点
观察 点
5E2UHMLY
测 有 效 幅 射
“onapukn”’ 23
电阻 温度 证
eg DOD >
All. a Ge th A
(FAREED Ea Se FRR Be 109 )
图 2. RRA
GFE RKB
PS. ALBERS “HB
KE FERRGAT
图 4。 烟幕 的 一 般 形 菊
施放 烟 粳 的 时 间 不 少 于 工 小 时 也 不 多 于 2 小 时 。 烟 云 的 热 效
应 在 6 个 气象 点 上 加 以 记录 , 其 中 有 4 个 是 位 于 烟幕 地 区 里 , 另 2
个 是 在 对 照 地 点 , 此 外 还 用 远 距 离 仪 器 来 检查 热效应 ( 蕾 奥 费 昂 式
BPRS). 。 有 效 辐射 是 用 揭 尼 含 夫 斯 基地 面 辐 射 才 (CTO) 同
时 在 两 点 上 测定 的 : 在 烟 外 一 点 和 烟 内 一 点 。
鲁 猎 用 儿 磷 的 不 同 耗 费 量 进行 了 几 个 试验 。
田间 试验 的 基本 竺 果
计算 在 烟幕 内 温度 的 身高 和 有 效 辐 射 的 降低 可 以 用 比较 在 对
下 地 点 和 在 烟幕 复 盖 地 点 上 这 些 因素 在 同一 时 间 内 的 变化 的 方法
来 作 到 。
当 烟 幕 较 省 时 ， 可 用 电阻 汐 度 表 来 进行 测量 。 电 阻 温度 玫 在
NT WU 和
xe _* 全
oe, ' .
‘2 es
j
| FELIU RED 1 Alte FERRE 111
获 些 试验 中 是 比较 方便 的 ; BIBS PEN E AHR Ree
* 求 得 温度 差 , 故 可 避免 误差 , 此 外 它 的 惯性 也 较 小 。
试验 的 糙 果 之 一 列 于 表 1 。
初步 试 骏 证 明 烟 云 的 烟 效应 和 多 磷 的 耗费 量 极 为 有 关 。 在 每
Be 1 用 电阻 温度 才 测 得 的 在 对 照 地 点 和 烟幕 地 区 的 温度
差 烟 幕 开始 在 31 点 15 分 ; RE RE 23 点 30 分
人
70.9
+ 1.4
"AP
让
+ 1.6
十 十 十 十 十 十 十 十 十 十
23 一 20 + 0.8 ;
23—40 + 0.2 + 0.6
24—00 w(0:l 0.0
0.24 oe 0.8
0.48 0.6 0.9
0.72 0.8 1.4
1.00 1.4 2.4
1 人 Pa AT
112 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集
“ 米 长 的 放 烟 栈 上 当 增 加 竹 磷 的 耗费 量 从 0.24 到 1.0 公斤 /小 时 时
售 得 到 不 同 的 热效应 BE 2).
有 效 旺 身 的 测 得 是 用 扬 尼 售 夫 斯 基 式 地 面 辐射 才 同 时 在 两 点
进行 的 : 在 烟 外 和 烟 内 各 一 点 上 。 地 面 辐射 才 之 一 置 于 离 放 烟 界
i 35 米 的 桔 树 间距 地 1.5 米 的 烟幕 区 内 ; 另 一 个 置 于 同样 高 度 ，
但 在 烟 区 以 外 。 测 量 在 发 烟 前 1 一 1.5 小 时 开始 , 一直 进 行 到 在 烦
BiG ALG HY 30 一 60 分 链 。
所 得 的 糙 果 如 表 3 。
Fe 3 ——— EAN RR aT TC
CAN) bpm /s3) | 划 米 /分 》 “| REAM |g
， 23 一 00 0.10 -- 一
23 一 30 0.11 一 一
24 一 00 0.08 一 一
00 一 10 0.08 0.01 12
00—20 0.08 ， 0.03 37
00—30 0.08 0.05 62
~ 00—40 -. 0.10 0.03 30
00—50 0.10 0.05 50
01—00 0.10 0.05 50
01—10 0.09 0.05 55
01 一 20 0.08 0.04 50 |
01—30 0.11 0.06 55
01 一 40 0.08 0.02 25
01—50 0.09 0.03 33 |
02—00 0.11 0.05 45
02—10 0.08 0.02 25 |
02—20 0.11 0.04 36 q
| 02 一 30 0.10 0.02 20
03 一 00 0.07 一 一
z
儿 磷 烟 糯 田间 试验 的 车 果 可 以 得 出 以 下 的 车 论 : | RAEI
用 烟 业 法 防止 植物 例 于 霜 称 的 物理 化 学 基础 113
最 大 可 以 减低 有 效 辑 射 的 60 狗 着 具 高 空气 温度 0.8 一 2.4"C。 热
PADRES ALE FEAR AV), 在 我 们 试验 的 条 件 下 , 每 米 放 烟
i L/D A 0.24 到 1.0 公斤 的 氏 磷 。，
TA HSE ok SE BY PEELS st
FEL BBE) SEE, 植物 表面 , BEF ZEAE 1 A AG
BR Ee ak BE PS FE SE BY: RRS, TRA ET PE
上 上 的 凝聚 和 有 效 辐 射 的 减低 。 很 多 烟 粳 剂 并 不 全 具有 这 样 三 种 热
效应 。 所 有 在 吸 温 性 微粒 上 形成 的 人 造 烟幕 (PRUE. PORE
硅 、 所 代 硫 酸 的 SO 溶液 及 其 他 等 等 ) 提 高 空气 和 植物 及 士 壤 表面
的 温度 仅 由 于 两 个 过 程 : 凝聚 作用 和 减低 有 效 辐射 。
矿物 油 ， 重 油 及 其 他 物质 形成 的 烟幕 是 由 于 减低 了 有 效 辐 射
的 糙 果 而 提高 了 空气 的 远 度 ， 毛 化 煞 本 身 仅 由 于 减低 有 效 辐射 和
水 薰 气 在 烟 粳 颗 粒 上 很 微弱 的 凝聚 作用 而 提高 空气 的 光 度 ， 因 为
它 自 己 具 华 时 还 需要 消耗 热能 ( 即 为 需要 外 加 热 ) 。
普通 的 烟 铣 是 由 是 粳 剂 .燃料 氧化剂. 火光 防止 剂 , 卉 充 料 及
其 他 等 等 所 粗 成 的 ， 由 于 燃料 和 由 氧化 剂 中 分 解 出 的 氧化 合 而 放
出 热量 来 ， 莽 且 在 烟 狂 中 燃料 仅仅 只 是 烟 糯 混 合 物 中 很 小 的 一 个
KHL}.
TE BUA HAAR PARA, At
它 比 其 他 一 切 应 用 中 已 知 的 烟 糯 剂 更 为 有 利 。 在 磷 燃 烧 的 化 学 过
程 中 所 有 放出 的 热量 都 利用 来 提高 空气 的 温度 了 。
磷 和 和 氧 主要 是 根据 下 式 进行 化 合 的
4P+50,=2P,0;+370000 卡
车 果 形 成 五 氧化 二 磷 。
.五 氧化 二 磷 在 潮湿 空气 中 迅速 并 且 大 量 地 和 水 化 合 而 形成 磅
酸 ，
P,O, + H,O=2HPO,;+ 54000 卡 .
* * PAY, ry) 5 ~~
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114 KF RRA DHS eb PARES NES S wea OC
从 方程 式 中 可 以 看 出 , FEE LIT THT AER, 因为 在
反应 中 空气 本 身 也 是 一 个 粗 成 部 分 ， 所 以 这 些 热能 全 部 都 是 用 来
提高 币 磅 烟幕 内 的 空气 温度 了 ,燃烧 工 克 磁 析出 的 热量 狗 为 7000
卡 ， 亦 即 根据 磁 的 发 热量 可 以 把 它 列 入 发 热量 很 大 的 燃 糯 物质 的
种 类 内 。
由 吸湿 性 很 强 的 磷酸 (HPO,) 所 租 成 的 季 磷 烟幕 微粒 遇 到 旭
气 后 ， 水 蒸气 就 凝聚 形成 稀 酸 的 小 油 。 凝 聚 作 用 一 直 进 行 到 空气
中 水 燕 气 的 压力 和 溶液 的 蒸气 压力 相同 时 为 止 。 糙 果 在 凝聚 过 程
中 放出 来 的 热量 增加 了 烟幕 内 空气 的 温度 。
有 很 多 烟 灯 剂 完全 不 是 依靠 疑 聚 作用 来 增加 空气 的 温度 〈 矿
物 油 的 烟幕 ), AHL HILT Lae Ee ay
时 ,那么 它们 由 于 洛 聚 而 产生 的 热效应 是 很 小 的 。
盾 磅 的 烟云 在 实 夺 上 是 稀 磷 酸 的 烟幕 ( 当 相对 湿度 较 高 时 )。
因此 根据 与 这 种 人 沙 姻 幕 中 含水 量 的 依 顿 关系 可 以 大 概 地 用 下 面
oo
AT Rx = C. = 多
Esti 4 一 烟幕 内 的 含水 量 ; Zk eee, CoA P—-Aq
的 热 容 量 和 密度 。 从 诈 算 得 出 , 在 形成 人 工 烟幕 时 , 空气 中 的 含水
量 如果 是 0.1 克 /立方 米 , 则 AT e240 .2°C, 当 含水 量 为 0.5 克 / 立 ，
KANE AT wee 2 1.0"C， 而 当 含水 量 为 1 克 / 立 方 米 时 ， 则
A7 gx 4% 2.0°C.
EAT LEO COU RE KI,
FRE FH TE BU ERE AO OK A IOS T :
PUA EME ORS AEA BE
原因 , 但 是 这 种 热效应 显然 仅仅 在 烟 源 近 处 才 起 作用 ; 随 着 离开 放
烟 界 和 线 距 离 的 增加 , 由 于 烟云 和 大 量 闪 空气 互相 混合 的 车 果 , 这 种
膛 度 增高 就 很 快 的 降低 了 。
用 烟 粳 法 防止 植物 例 于 霜冻 的 物理 化 学 基础 115
磷 烟 云 热效应 的 基本 原因 是 植物 和 士 壤 表 面 有 效 辐射 的 降
低 。 这 个 效应 首先 决定 于 气象 条 件 , 其 次 决定 于 烟 浪 的 本 性 。
竹 磷 的 烟幕 和 其 他 的 烟幕 一 样 ， 最 适 于 在 哺 天 的 夜里 和 早晨
使 用 , 因为 当时 热 辐 射 特别 强烈 , 而 植物 表面 的 温度 低 于 四 周 空 气
的 温度 ， 在 这 样 的 气象 条 件 下 最 常 遭 致 危害 性 的 霜冻 。 在 阴 天 或
是 有 天 然 氏 存在 时 使 用 烟 灯 是 完全 不 必要 的 ， 因 为 天 然 的 云 和 才
已 汉 在 起 着 保 折 植物 免 于 霜冻 的 作用 了 。 但 是 当 植 物 因 降 底 温度
而 死亡 时 几乎 从 来 疫 有 遇 到 过 这 样 的 气象 情况 。 在 这 样 的 情况 下
烟 糯 的 热效应 是 不 大 的 ， 热 效应 的 产生 仅仅 是 由 于 狂 磷 的 燃烧 和
水 在 磷酸 颗粒 上 凝聚 时 放出 的 热量 。
在 其 他 条 件 相同 时 ， 烟 云 降 低 有 效 辐射 的 程度 取决 于 烟云 的
“ 省 度 和 发 烟 能 力 ， 亦 即 每 小 时 内 烟 灯 剂 的 消耗 量 。 由 于 减低 有 效
辐射 所 产生 的 热效应 取决 于 烟 粳 的 面积 和 烟 粳 时 间 的 长 短 ， 办 要
到 底 也 就 是 取决 于 烟 粳 剂 总 的 消耗 量 。
Tl. H. 克拉 西 莫 夫 和 M. E. 别 尔 良 特 的 研究 (28) 使 我
个 能 够 根据 烟 粳 时 间 的 长 短 大 概 地 计算 植物 辐射 面 上 的 热效应 。
M. E. 别 尔 良 特 放 算出， 在 有 微风 时 ， 在 1 到 5 小 时 的 烟 粳 时 圭
BS, Heli AT Soy DI oh 37 变 到 85。 在 我 们 的 就 且 中 , 对 照 地 区 的
有效 辐射 平均 狗 为 0.10 卡 / 平 方 厘 米 / 分 , 而 在 烟 内 植物 表面 上 有
， 效 辐射 的 减低 达到 60% ( 表 3 ) 。 根据 这 些 材料 就 计算 出 了 在 植
Pye TEAS AREY aR RPS Be FEY SEEK aT RN i RE
示 如 图 (图 5) 。
从 图 中 可 见 在 用 秋 烟 业 时 ， 在 植物 表面 上 得 到 的 热效应 可
能 达到 5.5 一 6.0 。 这 点 是 很 重要 的 , 因为 烟 粳 首先 提高 了 植物 体
上 最 易 受 霜冻 的 媚 嫩 的 春天 初生 部 分 的 光 度 。 如 果 注 意 到 LO
和 农业 物理 研究 所 的 工作 , 就 应 当 特别 考虑 到 这 种 情形 , 他 们 售 指
出 过 在 霜冻 过 的 情况 下 ， 植 物 玫 面 上 的 尘 度 要 比 空气 中 的 组 度 低
116 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 纹 葵 文集
4 了
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2 上
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ERA, 小 时
图 5. 植物 雪 面 温度 的 变化 和 烟煤 时 间 延 灶 的 关系
好 几 度 。 4
烟幕 微粒 的 大 小 对 于 减低 有 效 辑 射 有 很 大 的 作用 ， 但 是 实际
上 它们 的 大 小 决定 于 烟 粳 剂 的 省 度 和 化 学 性 质 。 腑 任何 方法 获得
的 烟幕 含有 多 种 的 微 秘 ， 这 些微 粒 的 大 小 是 在 107° 到 1077 厘米
之 间 ， 烟 灯 的 小 颗粒 由 于 疹 凝 和 凝聚 过 程 在 各 方面 不 断 地 变化 加
厌 。
植物 和 地 壳 的 上 表面 所 散失 的 热 辑 射 主要 集中 在 8-12MK 的
光鲜 波段 里 ， 因 而 烟幕 的 大 颗粒 对 于 防止 霜冻 更 为 有 效 一 些 。 狂
用 烟 灯 尘 防止 植物 免 于 霜 放 的 物理 化 学 基础 117
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PIRES AK RR SS . BARRETT, 1H
FEM EAGER BER 4, A sce ak SEMA PTB
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耗 量 所 决定 的 。
从 所 有 以 上 的 关上 明 可 以 得 出 这 样 的 车 花 ， 即 并 磷 烟 粳 的 总 热
效应 基本 上 决定 于 磷 的 耗费 量 。 在 我 们 的 试验 中 ， 热 效应 决定 于
氏 磷 耗费 量 的 表现 是 很 明显 的 (参看 表 2 )。
我 们 在 黑海 治 岸 的 高 加 索 进 行 的 研究 工作 诈 明 了 ， 狂 磷 的 烟
eT DURA BERS (最 高 到 60%) Ales AMEE CHE 1—2°C
AD). Su GA el Bee Ze BEE th FA ABER EA it AE
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AN- 二
关于 在 畜牧 业 中 应 用 紫外 继 的 途径
T，M. BR
(苏联 科学 院 生物 物理 学 研 宪 所 )
最 快 地 提高 畜牧 业 是 要 求 我 们 科学 机 关 特 别 关 怀 的 和 要 求 发
辉 创 造 精神 的 中 心 任 务 之 一 。
我 们 知道 外 界 环境 对 于 动物 有 机 体 的 机 能 .生长 ,发育 和 它 对
疾病 传染 及 其 他 不 良 作 用 的 抵抗 力 都 有 极 重 要 的 作用 。 精 确 估计
外 界 环境 各 种 因素 的 作用 和 这 些 因 素 和 粽 合 起 来 的 作用 ， 就 是 确定
钼 养性 冀 和 培 音 幼 瘟 最 合理 条 件 的 一 个 必须 因子 。
此 外 和 绪 就 是 外 界 环 境 族 因素 中 很 重要 的 一 个 ， 它 具有 很 强 的
而 且 特 殊 的 生物 活性 。 用 此 外 巷 有 系 竹 的 照射 幼 畜 会 增加 性 冀 重
量 并 减少 性 畜 的 死亡 。 照 射 母 允 会 提高 它们 的 产 孵 力 。 紫 外 萎 在
医治 农 瘟病 害 方 面 也 有 很 好 的 效果 。
用 紫外 萎 照 射 所 得 到 的 这 些 狂 过 实践 验 恋 的 烙 果 ， 无 疑 是 具
有 轻 济 价值 的 。
紫外 线 的 生物 作用 不 能 仅仅 归 糙 于 它 的 特殊 的 抗 人 向 全 病 作
用 ， 因 而 不 能 仅仅 去 问 在 何 种 程度 上 可 以 用 照射 来 代替 或 补偿 食
an PRES D 的 作用 。 紫 外线 的 深 列 的 生理 活性 可 以 改变 有 机 体
药 机 能 状态 和 引起 新 陈 代 谢 的 变动 ， 也 能 够 改变 对 食物 同化 作用
药性 质 和 程度 。 根 据 一 些 研究 者 的 车 果 ， 用 此 外 线 照 射 有 时 上 比 在
外 料 中 加 以 维生素 D 更 能 得 出 好 的 和 车 果 ， 这 个 情况 和 上 壕 的 事实
不 是 有 着 联系 吗 ?
由 此 就 引起 了 关于 紫外 威 的 复杂 作用 和 可 能 是 柴 外线 的 多 样
和 ee ee: oe ind arias
120 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 蔗 葵 文集
作用 的 问题 ， 合 理 利用 此 外线 的 全 部 问题 不 可 能 只 根据 着 蕉 生 素
D 光 化 学 合成 的 规律 。 但 是 这 个 问题 还 远 没 有 全 部 搞 清 楚 。 我 们
企 望 着 利用 一 切 已 有 的 方法 来 提高 益 牧 业 ， ERE DRESS
gee Hi BE Fl SRE AE.
Fe Se AE TE = 7G TERS PE, BD fi ts, 一 般 刺 激 作 用
uri, 就 可 能 想到 一 和 柔 列 人 尚未 解决 的 问题 , 它们 都 是 皖 在 科
学 工作 者 们 面前 的 严重 的 任务 。
SAE DT fh ETRE A 1h SCALA TET 柴 外
5 EME SA (特别 是 麦角 化 醇 一 ?procTepH) 变 成 礁 生 素 了
的 光化学 转化 528。 这 个 过 程 不 管 是 在 照射 炖 麦角 委 醇
的 Ze FA AG AEA ELE SD MH RHEIN
fy Se Bg FB BY ie FE TS HR Bh Dy BZ RAY SER ARI
实现 了 。 很 精确 地 测定 了 这 个 反应 的 光鲜 灵敏 度 曲 线 ， 其 最 大 值
在 280 毫 征 米 左右 ， 也 测定 了 这 个 反应 的 出 产 牵 一 一 即 所 合成 纵
生 素 的 量 与 被 吸收 能 量 之 间 的 关系 。
看 起 来 有 了 这 些 数据 就 可 以 直接 定 出 利用 此 外 粹 作用 的 准确
方法 , ETHER ME tb (Buramunn3zauua) 或 制订 预防 与 洽
疗 伯 翁 病 的 实际 措施 时 , 就 应 当 遵 从 这 个 方法 。
但 是 事情 莽 不 是 这 样 简单 ， 因 为 问题 卉 不 是 只 关于 化 学 上 粮
粹 的 麦角 化 醇 , 而 是 关于 包含 着 它 的 复杂 煤 合 物 的 作用 , 特别 是 在
ee es 在 这 种 情况 下 ， 关 于 作用 的 光化学 出 产 达
及 其 光 久 灵敏度 的 估 放 车 果 对 于 作为 照射 方法 的 数量 基础 来 说 ，
就 不 是 充分 的 根据 了 。
当 照 射 复 杂 有 机 粽 合 物 或 食品 时 ， ERE CHH-
mudcdepentHoe 6arrrracTHOe BelIIecTBO) WHA BRIER
St Se EA EOE EAS TRAST EP BA, TPP ECM
Wy FA fl AR FED AE SE (mpouecc cencu6unusanun) 来 实
Bi, 也 可 以 用 光化学 保 折 (choroxumuyeckaa 3aIIHTa) 的 方法 ，
关于 在 畜牧 业 中 应 用 紫外 缕 的 途径 121
， 即 减 弱 柴 外 萎 的 效应 的 方法 来 实现 。 用 烃 验 来 确定 在 这 些 条 件 下
辐射 影响 的 规律 是 很 必要 的 ， 同 时 对 这 些 问 题 还 需要 作 更 深入 的
光化学 研究 。 有 根据 可 以 认为 ， 过 程 的 光 蓄 敏感 度 可 能 由 于 附加
的 物质 而 受到 很 大 的 焉 曲 。 问 题 不 仅 是 光谱 灵敏 度 的 波段 变 寅 和
作用 的 最 大 值 发 生 位 移 ， 并 且 是 可 能 激 起 一 些 附带 的 和 有 震 的 过
程 。 譬 如， 都 很 知道 在 光化学 作用 下 也 会 发 生 灯 生 素 D 的 破坏
。 而 形成 有 毒 的 产物 。 当 照射 麦角 省 醇 时 波长 在 250 毫 微米 附近 的
短波 光 计 区域 就 会 引起 这 种 过 程 。 显 然 ， 当 利用 有 袖 广 光 计 粗 成
并 比较 富 于 短波 成 分 的 光源 来 使 某 些 食品 〈 例 如 牛奶 ) 维生素 化
时 需要 十 分 小 心 。 在 这 些 情况 下 ， 不 仅 已 储备 的 礁 生 素 D 契 对 量
， 会 由 于 同时 在 短波 区 域 中 进行 的 破坏 作用 而 减少 ， 才 且 伞 随 着 这
种 破坏 可 能 出 现 不 利 的 活动 性 的 产物 ， 有 时 甚至 会 出 现 有 毒 的 产
th. |
因此 ， 革 找 食品 蕉 生 素 化 的 最 好 条 件 的 工作 是 和 确定 这 一 过
程 的 数量 规律 及 同时 发 生 的 坎 航 变化 相 联系 的 ， 并 且 也 和 确定 这
| 些 过 程 与 作用 辐射 的 波长 之 间 的 关系 有 联系 。 这 个 情况 也 决定 了
。 透 当 光源 的 选择 。
当 为 了 预防 和 治疗 向 翁 病 而 直接 作用 于 动物 体 时 ， 情 况 还 要
上 复杂 一 些 。 关 于 在 什么 程度 上 可 以 把 光化学 作用 的 规律 移 用 到 巴
| 防 和 治疗 条 件 中 去 的 这 个 问题 是 长 久 以 来 没有 得 到 解决 的 。 如 果
电 从 光化学 的 观点 来 看 , 对 于 形成 某 种 在 光 作 用 下 产生 的 产物 来 襄 ，
上 在 多 么 长 的 时 间 内 (例如 几 十 分 钾 或 几 小 时 ) 痊 出 同样 多 的 总 照射
性 剂量 这 个 问题 在 实际 上 是 不 关 紧 机 的 ， 但 是 当 作用 在 动物 有 机 体
下 时 这 个 问题 就 远 不 是 无 关 紧 要 的 了 。 在 动物 皮肤 里 的 麦角 华 醇
不 可 能 被 看 成 是 某 种 在 动物 组 碘 之 外 的 ， 停 在 皮肤 构造 中 就 象 在
仓库 里 “ 待 僻 ? 的 产物 一 样 。 甚 至 于 这 种 类 型 的 储备 物质 在 新 陈 代
潮 过 程 中 也 是 和 其 他 胸 质 处 于 不 断 的 相互 作用 中 的 ， 所 以 在 某 一
次 短 促 照射 下 一 些 或 是 很 大 部 分 的 麦角 人 醇 光 化 学 转变 为 向 厅 生
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“129 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议论 文集
素 ， 比 起 在 弱 光 源 下 进行 数 小 时 的 慢 的 转变 所 造成 的 情况 是 完全
不 同 的 。
应 当 强 调 , 提出 补偿 紫外 烤 不 足 的 任务 时 〈 在 秋天 和 冬天 ,或
是 当 舍 乌 动物 时 在 一 年 中 的 任何 时 候 一 一 譬如 在 北极 在 区 ， 最 后
或 者 是 在 养 允 场 中 缺乏 自然 日 光照 射 的 情况 下 ), 不 可 能 观 为 人 工
光源 此 外 线 的 短促 的 强烈 的 作用 完全 相当 于 外 界 环 境 中 所 缺少 的
因素 , 即 相 当 于 长 时 间 的 , 而 其 在 柴 外线 区域 的 作用 较为 微弱 的 日
光照 射 的 自然 气候 影响 。
这 入 不 意味 着 对 于 所 提出 的 目的 来 悦 ， 短 促 而 强烈 的 照射 是
最 坏 的 处 理 ， 帮 不 否认 这 种 能 产生 显著 而 短促 的 化 学 和 生理 反应 、
的 作用 形式 有 可 能 对 于 生物 有 机 体 产生 刺激 作用 ， 它 能 引起 刺激
新 陈 代谢 镇 链 发 展 的 有 利 的 补偿 性 变化 ， 这 种 新 陈 代 寻 作 用 的 竺
果 就 积累 了 制造 雁 生 素 D 所 必须 的 产物 。
大 家 知道 的 产生 共生 素 了 D 的 光化学 过 程 的 定量 规律 不 能 机 械
地 移 用 于 在 动物 皮肤 中 在 光照 作用 下 合成 共生 素 了 的 场合 中 去 。
在 这 种 情况 下 我 们 所 对 待 的 已 狼 不 是 孤立 的 化 学 系 业 ， 而 是 完整
的 动物 有 机 体 ， 在 这 里 面 首先 中 框 神 沟 系 翘 的 再 剂 营养 机 能 决定
了 杀生 素 原 的 含量 和 决定 了 延迟 或 激发 光化学 作用 本 身 的 条 件 的
产生 ， 而 最 重要 的 是 它 能 在 性 质 上 和 程度 上 决定 利用 已 形成 的 蕉
HEED Wy RCE, FEREAS, EASED 的 这 种 利用 在 很 大 程度 上 决定
于 有 机 体 的 机 能 状态 。 同 时 应 当 提醒 ， 极 有 生物 活动 性 的 此 外 污
是 以 反射 方法 引起 机 能 整个 镇 链 上 发生 变动 的 强 有 力 的 刺激 物 ， 首
先 它 能 改变 中 框 神 烃 系 区 Q 本 身 的 状态 。 随 着 这 种 刺激 物 如 何在 这
些 时 间 中 产生 一 一 集中 地 或 是 在 弱 强 度 时 焰 慢 地 产生 一 -有机体
的 机 能 反应 也 将 有 所 不 同 ， 而 这 又 可 以 决定 厅 生 委 D 形 成 中 的 差
别 , 而 主要 是 灯 生 素 D 的 利用 中 的 差别 。
我 们 还 不 能 褒 出 各 种 在 时 间 程 序 上 不 同 的 照射 将 有 何 种 实际
意义 。 问 题 在 于 要 特别 地 研究 它 ， 帮 要 茜 找 出 不 仅 能 最 好 地 促进
关于 在 冀 牧 业 中 应 用 柴 外线 的 途径 123
SPER STREP, Fe ELRESR Ty DE dE SR AE ARE
的 照射 条 件 。
为 了 找到 这 些 条 件 ， 首 先 必须 提出 和 进行 一 些 严格 的 定量 实
后 来 得 到 在 不 同 作 用 时 间 里 的 对 比 总 剂量 。 其 次 ， 不 仅 根据 最 后
HORE DRAGER (重量 ,成 活 率 等 ) ,并且 要 根据 沟 过 很 好 选择 的 ， 能 定
量 描述 反应 各 个 方面 的 准确 指标 来 估计 有 机 体 的 反应 。
” 当 建立 照射 动物 和 禽类 的 最 适 条 件 时 需要 决定 皮肤 毛 被 和 现
被 的 作用 , 照射 小 猪 的 情况 最 简单 , 这 时 紫外 线 实 际 上 是 直接 作用
在 皮肤 的 上 皮 上 而 没有 任何 障碍 。 当 照射 禽类 和 有 角 性 畜 时 ， 虽
然 看 起 来 皮肤 上 的 皮 几 乎 全 被 保 扩 住 了 , 但 紫外线 还 是 有 作用 的 ，
” 套 且 能 得 田 有 利 的 车 果 。
ji MBS He LARS RP RSE ARAB EE (Bl
如 : 允 的 冠 和 眼睛 , 牛 羊 的 眼睛 ), ths MRA RM
于 硬 脂 醇 转化 的 比重 ， 久 及 作为 生活 系 葬 的 毛 和 玖 所 产生 的 直接
反应 是 怎样 的 。 事 实 上 不 能 训 为 不 受 保 折 的 部 分 是 光照 因素 作用
药 唯 一 地 方 ， 毛 被 和 玖 被 元 不 只 是 泪 过 柴 外 烤 的 死 的 屏 隐 物 。 在
”皮肤 复 著 物 上 新 陈 代 谢 作用 的 存在 玫 明 在 其 中 有 存在 着 相应 光 化
学 变化 及 把 这 些 变化 传输 有 机 体 的 可 能 性 。 紫 外 巷 有 不 显著 的 穿
透 幼 冀 身上 从 未 充 分 发 育 的 毛 被 的 可 能 性 ， 这 证 明了 也 有 射线 直
搂 作 用 在 皮肤 上 的 可 能 性 。
无 疑 的 ， 对 于 在 有 不 同上 发 育 程 度 的 毛 被 和 玖 被 时 紫外 线 作 用
药方 法 和 作用 的 形式 问题 ， 需 要 作 仔 锈 的 定量 研究 。 制 订 照 射 定
， 量 标准 就 和 这 个 工作 的 烙 果 有 关 ， 和 它 有 关 的 还 有 象 下 面 这 种 原
始 性 错误 的 消除 :表面 上 是 照射 动物 而 得 到 了 有 利 的 烙 果 , 而 事实
下 所 发生 的 都 是 通过 照射 铜 料 的 间接 作用 。 考 虑 到 在 北极 区 含 外
夫 的 有 角 性 畜 的 条 件 下 选择 必要 的 作用 规程 的 瑟 大 实际 意义 和 考
虑 到 充分 而 全 面 地 补偿 紫外 线 缺 乏 的 必要 性 ， 则 分 析 这 些 间 题 是
十 分 重要 的 。
~
FRRSAOVES, SERS SSI RRA
SE FRB Bll SRA AE ES HSE Ss MEE SR FET TET
的 定量 研究 中 必须 解决 关于 照射 食料 〈 例 如 象 干草 粉 这 样 有 效 的
食料 ) 和 直接 照射 动物 的 相互 代替 和 相互 补充 问题 。 如 果 镶 完全
由 用 紫外 和 线 照 射 动物 转变 到 加 外 以 含有 高 省 度 工业 共生 素 卫 的 食
iy, AER G_LIETIE FY BS, BOAR HE ER SA Im dS ER
焰 光 源 照 射 而 得 到 的 和 维生素 化 的 、 不 亏本 的 蚀 料 粽 合 起 来 , 则 无 疑
BSA AIM.
PSHE RSA, LIRICA EEE, BB
要 求 找 出 井 试 验 有 机 体 对 紫外 和 线 作 用 的 反应 一 一 特别 是 对 照射 的
抗 你 全 作 用 的 反应 一 一 的 特殊 标 庄 。 用 来 决定 骨 淫 矿 丑 化 程度
的 ， 特 别 是 可 用 来 决定 骨骼 端 间 层 硬化 程度 的 和 光照 相 术 ， 如 果
同时 拍 下 了 标准 吸收 量 的 相片 ， 就 可 以 作为 一 种 很 严格 的 定量 方
法 。 如 利用 示 跌 原子 ， 风 可 以 有 更 普 深 易 行 而 又 严格 的 定量 方法
来 测定 。
-因此 我 们 看 到 ， 似 乎 已 沟 在 实 愉 上 和 理论 上 充分 研究 清楚 了
的 紫外 著 抗 伯 翁 作用 问题 ， 还 是 需要 解决 一 系列 重要 间 题 来 确定
利用 这 个 因素 的 最 适合 和 最 充分 的 条 件 。 这 个 研究 当然 并 不 排斥
最 快 并 更 广泛 地 实际 利用 已 沟 按 照 被 检验 过 的 和 表现 过 自己 优点
的 照射 方法 而 试 驹 过 的 光源 。
除了 抗 你 翁 作 用 以 外 ， 紫 外 著 的 一 般 刺 激 作用 也 是 有 很 大 意
义 的 。 紫 外 净 的 这 种 作用 在 有 机 体 机 能 状态 的 许多 种 变化 中 都 能
表现 出 来 。 皮 肤 神 狂 末梢 对 紫外 糠 的 直接 接受 以 及 可 进入 血管 中
的 高 度 活动 性 物质 在 其 影响 下 的 形成 ,都 会 对 控制 机 构 产 生 影 响 ，
首先 就 会 对 中 柱 神 烃 系 葡 的 状态 变化 产生 影响 。 其 烙 果 使 得 紫外
粮 对 动物 皮肤 的 作用 表现 在 新 陈 代谢 作用 、 造 血 作 用 、 免 疫 生 对 学
反应 及 胃 肠 道 机 能 等 的 特异 变动 上 。
其 中 , 在 我 们 的 实验 室 里 就 售 证 明 , 在 高 山 气 候 条 件 下 血液 中
关于 在 冀 牧 业 中 应 用 某 外 和 绪 的 途径 125
”类 血球 数量 的 伟 剧 增加 不 只 是 由 于 有 机 体 在 缺 氧 的 影响 下 所 引起
和
的 变动 , 卉 且 还 和 在 高 山 坊 加 了 强度 的 柴 外 和 绪 的 直接 作用 有 关 。 在
同样 高 度 的 居住 条 件 下 遮 断 此 外 和 线 就 可 以 很 显著 地 减少 条 血球 的
增加 。 在 成 年 有 机 体 上 所 观 佬 到 的 此 外 车 的 这 种 作用 就 是 和 它 的
抗 伤 偿 作 用 疫 有 直接 关系 的 。
对 于 应 用 竣 外 薰 的 实践 来 说 ， 极 重要 的 一 点 就 是 不 同 波 长 的
| 兹 外 线 会 引起 不 同 的 生物 反应 。 这 个 问题 售 沟 费 去 作者 及 其 同事
们 的 多 年 研究 ， 有 机 体 的 反应 根据 波长 不 同 而 观 佬 到 的 区 别 在 物
理疗 法 的 实践 中 得 到 了 应 用 -9。 在 有 紫外 芒 活 动 性 的 袖 广 波 妇
”里 , 由 330 毫 微米 开始 及 更 短 的 波长 , 此 外 著 旗 引起 局 部 的 皮肤 反
应， 也 引起 有 机 体 中 的 一 般 变 化 。 在 这 种 情况 下 不 管 根据 过 程 的
特征 或 是 根据 作为 这 些 反 应 基础 的 机 构 ， 都 可 以 观 佬 两 种 与 用 不
同 波长 光线 照射 ( 即 用 柴 外 著 蓄 区 不 同 区 段 的 照射 ) 有 关 的 变化 形
式 。 在 此 外 萎 的 生物 活动 性 区 域内 可 以 有 条 件 地 分 成 两 个 区 段 :
波长 由 330 到 270 毫 微米 的 长 波 区 ;我 们 简写 为 LYS, MRR
270 毫 微米 以 下 的 短波 区 ,我 们 简写 为 KY@。
aa
Foe hie FESS BS EK HS PEAR il ate TBR ERAT
初级 化 学 变化 , 而 首先 就 是 活 原生 质 的 和 蛋白质 替代 。 在 五 Yo@ 的 作
用 下 占 优 劳 的 过 程 是 分 解 ， 而 同时 对 于 和 天 波 区 域 则 凝聚 作用 更 为
上 显著。 现象 的 光化学 基础 的 这 种 区 别 不 管 是 在 标本 上 所 作 的 实验
中 或 是 当 照射 活 有 机 体 时 都 可 以 观 佬 到 。 OVO 的 作用 引起 高 度
活动 性 分 解 产物 的 出 现 ， 而 KYy@ ,照射 则 和 皮层 和 神 狐 末 档 的 直接
刺激 有 关 ， 它 只 是 在 很 小 的 程度 上 或 是 几乎 不 产生 随 血 液 传播 的
， 活动 性 产物 。 和 短波 此 外 和 线 高 度 凝 聚 能 力 相 联系 的 还 有 它 的 破坏
作用 , 其 中 包括 着 它 的 灭 菌 作用 。 在 大 剂量 KYy@ 作用 下 未 受 保 拆
的 眼角 膜 会 受到 灼伤 , 这 也 是 由 于 其 高 度 凝 聚 作用 而 引起 的 。
AR il eS HRS (KY © 和 了 yd) 在 生物 作用 上 的 区 别 一 点
也 不 减低 生物 体 本 身 对 照射 反作用 的 意义 。 无 乡 的 ， 有 机 体 中 与
.
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126 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 以 葵 广 集 ，
其 机 能 状态 有 关 的 对 照射 的 反作用 ， 记 可 以 大 大 的 改变 有 机 体 对
紫外 著 的 敏感 性 ， 也 可 以 大 大 地 改变 在 有 机 体 中 观 佬 到 的 许多 变 -
化 的 性 质 。 在 这 方面 有 决定 性 作用 的 就 是 中 框 神 沟 系 和 攻 的 状态 ，
而 首先 就 是 居 节 有 机 体 与 外 界 环境 之 间 联 系 的 胶皮 层 。 同 时 ， 有
机 体 根 据 其 机 能 的 状态 对 同 祥 的 作用 欠 以 不 同 反 应 的 能 力 ， 也 和 帮
不 减少 在 不 同 波长 的 柴 外 药 机 构 中 的 区 别 的 特殊 意义 。
“REDHAT, BPM Be RAACA AA
作用 时 一 样 的 原则 。 疲 有 人 将 和 否认， 由 于 活动 性 物质 化 学 性 质 的
不 同 可 能 获得 有 机 体 不 同 的 反应 , 虽然 活 有 机 体 有 着 范 园 很 大 的 ，
根据 其 机 能 状态 来 铀 节 这 种 反应 的 程度 和 性 质 的 能 力 。
因此 , 漂 作 出 最 合理 的 作用 方案 时 必须 不 仅 估 诈 到 强度 , A
还 要 估 诈 到 物理 因素 的 性 质 特 征 。
我 的 同事 们 在 高 利 德 费 尔 德 (A. A. Tonpacbenby) 领导 下 对
这 些 问 题 的 研究 ,证 明了 改变 作用 照射 的 光谱 组 成 , 就 可 以 在 某 种
FLEE LS IPL ASAE RE, 7
这 样 ， 当 研究 用 短波 此 外 和 线 和 长 波 某 外 徐 作 用 在 被 试 动物 身
上 后 消化 腺 机 能 所 发 生 的 改变 时 ， 信 证明 在 两 种 情况 下 都 发 生 明
MWAH KE. (EE DVO 作用 下 首先 发 生 的 是 胃 沙 分 泌 量 的
一 般 增 加 。 在 KYO 作用 下 明 流 的 分 泌 量 实际 上 工 不 增加 ， 但 是
它 的 消化 能 力 却 和 急剧 的 增高 。 这 个 事实 对 于 瘟 牧 业 实 践 可 能 也 有
很 大 的 意义 , 因为 当 利 用 紫外 茂 照 射 时 , 和 预防 斧 全 病 的 同时 又 得
到 了 附带 的 效应 一 一 刺激 分 泌 和 提高 四 菠 的 消化 力 。
有 机 体 生 有 物 免 疫 性 发 生 改 变 的 意义 工 不 更 小 。 在 这 里 面 短波
此 外 烤 起 着 极 重 要 的 作用 ， 它 可 以 反射 性 地 提高 保 折 性 。 除 此 而
外 ， 在 由 紫外 浅 照 射 中 所 得 到 的 对 许多 传染 病 的 治疗 作用 中 起 重
要 作用 的 正 是 在 石英 灯 的 写 广 光 蓄 里 的 短波 成 分 。 这 个 作用 在 用
单独 的 短波 紫外 烤 时 可 以 显著 的 加 强 ， 这 是 由 于 除去 了 长 波 紫外，
稳 的 附带 的 而 有 时 是 对 抗 性 的 影响 。
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JALAL RIE BHD TEU EMS 4 HF He SBE PB
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SUM MEI, ARC ALD HOTTIE RR TT HE SEAR Hh RE ESE
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KAW, ARTES BRI, TG ALLER RIP RS
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为 一 般 刺 激 因素 , 并 且 在 兽医 实践 中 可 用 来 作为 治疗 因素 。
根据 一 些 著者 的 研究 千 果 ， 用 石英 灯 去 照射 动物 在 雯 加 动物
重量 方面 ， 在 保存 幼 冀 和 提高 禽类 产 卵 率 等 等 方面 都 比 饲 以 充足
共生 素 卫 的 食品 更 能 得 到 好 的 糙 果 。 应 当 关 上 明 ， 在 这 些 条 件 下 除
了 此 外 和 线 的 抗 何 仅 作用 之 外 是 否 还 发 生 了 其 他 方面 的 刺激 影响 ，
在 这 些 影响 中 , 包含 在 普通 石英 灯光 旗 之 内 的 , HAS a aR
的 观点 看 来 并 没有 特殊 意义 的 短波 此 外线, 可 能 起 着 不 小 的 作用 。
上 面 所 襄 的 不 可 以 理解 成 对 实际 应 用 此 外线 作 用 的 一 定 方 法
所 作 的 建议 。 只 是 希望 加 免 只 去 注意 这 种 光 禾 的 “ 抗 人 侠 利用 ?的
极端 方针 ， 帮 希望 预防 不 根据 适当 的 实验 而 轻易 地 排斥 光 玄 的 短
波 部 分 。
He AEA We DK we SS NY AE th | PE.
意 , OREN PA TEI, ASR RSET EA, 但
是 随 着 波长 的 减少 , 它 在 这 方面 的 活动 性 就 急剧 的 增加 , 在 250 BE
微米 的 区 域 灭 菌 作用 达到 最 大 。 短 波 此 外线 在 这 个 最 大 区 域 里 的
灭 菌 作用 是 这 样 的 大 ， 以 至 于 和 它 比 较 起 来 光谱 中 长 波 区 域 的 类
似 作 用 成 为 微不足道 的 了 , 在 实际 上 可 以 不 必 去 注意 。
因此 , 对 于 共生 素 化 来 说 就 需要 我 们 所 谓 的 DV, TWF Ie
消毒 作用 来 说 则 需要 我 们 所 计 的 KYy@。
” 瀑 近 在 医学 实践 里 生产 了 并 广泛 利用 了 一 些 特殊 的 紫外 芒 光
源 ， 这 就 是 所 悄 的 灭 菌 灯 。 这 些 灯 实际 上 只 产生 在 最 大 灭 菌 区 域
FB ASE 254 。 在 小 功率 和 人 缺少 使 人 眼花 的 明亮 光线 下 它们 具有
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ee OR), eee ee a ee}
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128 =F SIR Ann EAE ee Ub RRL SH SRR
极 高 的 灭 菌 效 应 ， 因 而 可 以 用 来 作为 减少 空气 中 和 周围 物体 玫 面
上 锈 菌 滋生 的 光源 。 无 疑 地 , 在 此 外 焰 作 用 下 空气 植物 群 , 首先 是
原生 植物 群 极 快 的 消灭 ， 可 以 在 畜牧 业 的 减少 传染 病 工作 中 起 重
要 作用 。
Fi, 这 在 改善 饲养 动物 的 微 气 候 条 件 中 有 若干 作用 。
所 有 上 壕 的 材料 又 一 次 起 明了 必须 集中 注意 来 研究 照射 光源
的 选择 和 确定 短波 辐射 的 特殊 作用 ， 并 确定 在 次 牧 业 中 利用 业 外
和 冀 时 这 个 因素 的 单独 的 意义 。
总 车 所 有 上 壕 的 问题 时 应 注意 到 ， 为 了 最 有 效 和 最 合理 地 应
FARIA:
1. ) Sara AEA BES EF, Bee ANTE
BERS, RAGS DD ia AB eh ill BOR MEE He D HK
SERIE HEELS HAE, 这 样 来 作出 预防 和 治疗 ff)
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iz Fr Scr EI SE SR Te 2 PAE
PE FA FARE FL IAT SRS LES PRUE HB BE
价值 和 狐 洲 价值 。
3. 精确 地 和 弄 清 楚 短 波 此 外线 作为 灭 菌 因素 和 防 和 抠 因 素 的 作
FA, 解释 不 同 波 长 的 尘 外 稚 对 于 治疗 传染 病 的 作用 。
表现 得 很 明显 的 短波 紫外 萎 的 防臭 作用 也 疫 有 得 到 足够 的 研
如 果实 欢 和 实际 试验 工作 能 提 到 更 高 的 方法 花 水 平 ， 旭 上 述 ，
任务 就 可 以 获得 解决 , 这 里 面 必 然 包括 :
a) ”把 所 有 的 工作 建立 在 严格 的 数量 基础 上 一 一 乾 守 不 同 实
三 方案 可 比较 性 的 条 件 莽 在 遵守 剂量 的 情况 下 试验 生 物 效 果 和 农 ，
MAREE, 关 明 在 同样 剂量 下 光 强 度 ( 剂 量 功率 ) 的 意义 , 决定 光
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6) fEHWFECESCEEH S| ARERR DS) WALA SEE RY
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8k 4 标 , SAAR ST RE RAK, -
。 ”到 “利用 特殊 挑选 的 ， 具 有 一 定 特 征 的 光源 来 进行 实验 和 实
际 试 驹 , 需要 对 这 些 灯 在 光学 技术 上 获 糠 的 利用 , 还 需要 具备 光度
学 的 控制 。 é
高 参考 文献
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[ 李 冉 铺 评 . 作者 : T. M. panx. 原 题 : O myrax .
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HOBOJCTEE. }
紫外 和 绪 在 畜牧 业 和 养 鸡 业 上 的 应 用
AL EL BRE
(全 苏 农 业 电 气 化 研究 所 )
-紫外 粮 是 外 界 环 境 最 积极 因子 之 一 ， 它 们 对 于 动物 机 体 的 新
陈 代 谢 和 殉 毛 或 被 毛 的 状况 发 生 和 良好 的 影响 ， 业 外 萎 有 提高 生命
的 紧张 度 并 促使 有 机 体 对 于 传染 病 和 非 传 染病 获得 很 大 的 抵抗 力
等 作用 。 以 此 外 著 照 射 幼 冀 可 促进 健康 并 增加 它们 的 生产 牵 。
在 苏联 中 部 和 北部 地 带动 物 的 培育 ， 特 别 是 在 冬季 需要 人 工
光照 , 它 是 等 取 动 物 , 首先 是 等 取 幼 畜 健 康 的 一 种 方法 。 类 似 的 一
些 措 施 有 助 于 完成 党 和 政府 为 了 解决 增加 性 冀 头 数 和 提高 性 冀 生 ，
产 率 问题 所 规定 的 任务 。 苏 联 共产 党 中 央 委 员 会 全 体会 凡 的 决 坑
指出 将 注意 力 集中 到 预防 问题 上 的 必要 性 , 因此 , 必须 保证 科学 和
技术 成 就 最 快 的 运用 到 畜牧 业 的 实践 中 去 。
许多 专门 的 研究 和 广泛 的 实践 都 证 明了 ， 在 春季 和 夏季 农 瘟
疾病 大 大 地 减少 是 由 于 这 些 季 节 里 的 太阳 辐射 中 有 较 丰 富 的 此 外 ，
光 。 生 长 着 的 有 机 体 特 别 需要 丰富 的 日 光 ， 日 光 不 足 将 严重 的 影
响 新 陈 代 谢 工 引起 血 亏 (MaroKpoBHe), 和 贫血 和 斧 翁 病 。
在 冬季 你 僵 病 表现 得 最 严重 , 在 晚 春 达到 最 高 限度 。 仔 猪 , 虱
AE ERE FAL LI AES Ae EI, WSEAS RE
在 8 一 10 Fp Si PULL A> RE RS A BAIT
(IRA ROT IE, FEARED NE
用 , 而 有 卫 使 整个 有 机 体 健 康 并 受到 锻炼。
在 现代 的 大 型 农庄 内 ,家畜 和 家 禽 都 饲养 在 不 大 的 场地 上 , 这
就 减少 了 看 管 和 房 含 的 费用 夫 便 于 使 用 机 器 。 但 同时 有 生产 能 力
SE HM ETE SAK) FFE NS UL LAY hy FB 131
HESReMAREE, BA RAKRHELMRAMZ, A
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差别 。
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因素 。 显 然 ， 这 些 与 自然 钼 养 条 件 的 偏差 不 可 能 不 反映 到 家 瘟 和
RSW RAE HERE, FEAST. PARES HY
情况 下 , WLS fy Al Bl SE, TES BESS Pe SE
SET De SI AT, OTEK PARR TUL FRR
ATKHIA, FEYSHMAMANAAEGAARM — FH FI 1 HH Hi
CM BRD HEE SRA is BEE SE HAI) 。
SRT ER A Se YF SBR TS ULAR Bl, SEP ay DH
的 ,例如 笨重 性 、 胸 呢 性 和 装置 利用 的 可 靠 性 小 。 还 疫 有 很 好 地 研
究 照射 动物 的 方法 ， 缺 少 照 射 的 用 量 标准 和 专 闲 应 用 在 畜牧 业 上
的 装置 。
广泛 地 研究 ,尤其 是 柴 外 戈 辐 射 在 技术 上 应 用 的 研究 , 只 是 在
发 现 了 可 靠 的 、 运 用 方便 的 和 规模 不 太 大 的 紫外 著 光 源 时 才 有 可
能 。 目 前 的 光源 仅 只 是 太阳 、 电弧 和 电 火 花 , ARAL
用 紫外 和 线 。 只 有 在 拯 造 了 气体 放电 灯 才 能 够 发 展 紫 外 和 线 ， 在 农业
上 ,特别 是 在 畜牧 业 和 美 鸡 业 上 的 应 用 。
高 压 的 HPK-2 和 IIPK-4 型 尔 - 石 英 灯 用 来 照射 农 冀 是 最 方
， 便 的 。 它 们 是 强大 的 和 矿 关 的 柴 外 威 的 光源 ， 其 波长 范围 为 275
一 320 22@0K.
灯 的 工作 状态 和 照射 强度 的 变化 很 密切 地 决定 于 供电 网 电压
的 变化 。 当 从 本 地 的 电力 站 供电 时 这 些 变 化 特别 大 ， 这 些 电力 站
克 许 电压 与 名 义 上 的 电压 相差 7.5—10% 。
未 -石英 灯 基 本 上 应 用 于 127/120 伏特 (TIPK-4 号 灯 ) 和 220
伏特 (IIPK-2 号 灯 ) BAAN IF KBB Zeit DBE.
在 开 灯 后 的 最 初 十 分 甸 内 灯 的 电 参 数 是 在 改变 着 的 〈 没 有 确
a bing +" 和 全 4.
‘ Ry eS ; ro
4 了
182 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文 集
立 的 状态 )， 而 后 在 电力 网 电压 不 改 时 又 变 成 正常 ( 硝 立 状态 ) ( 表
es
5 FEAT EMI 的 ， 由 于 长 期 的 工作 在 管 壁 上 形成 _-
种 由 电极 分 解 产 物 所 形成 的 膜 ， 有 时 在 迷 泪 的 壁 上 也 会 出 现 这 样
的 变化 。 所 有 这 些 引 起 灯 的 照射 量 的 减少 。 照 射 成 分 也 改变 了 ，
”因为 在 这 种 变化 的 情况 下 , 波长 较 短 的 比 长 的 照射 量 减少 了 很 多 。
此 外 , 应 当 注 意 到 在 相同 的 总 燃 米 时 间 下 , 照射 量 的 减少 决定
于 灯 是 否 短 时 间 的 开放 或 几乎 是 不 停 的 工作 。 在 后 一 种 情况 下
照射 量 减少 发 生得 比较 慢 ,必须 注意 地 看 扩 着 灯 ; IT
常 地 用 燕 镶 水 或 酒 情 洗 净 。 这 是 为 了 在 米 北 内 燃烧 的 工作 过 程 中
预防 可 能 有 的 灰 全 或 其 他 污 物 (如 指 印 )。.
Fe 1 当 利 用 交流 电力 网 时 灯 的 电 和 参数
| BA 电流
CRS) | 《安培 )
灯 的 电压 | hb As
《伏特 ) | CU)
| 3.75 土 13
¥ 2208
如 果 说 此 外 和 线 在 医学 颌 域内 已 获得 广泛 地 应 用 莽 占 有 玩 固 的 q
地 人 位， 那么 ， 研 究 柴 外 和 线 对 于 有 机 体 的 影响 还 只 处 于 发 展 阶 段
中 。 在 农业 实践 中 此 外 线 可 以 得 到 广泛 的 和 多 方面 的 应 用 ;例如 ，
借助 于 紫外 线 可 以 进行 农产品 的 艺 光 分 析 WIIOMHHecIeHTHEI 诈 —
aHaJltH3), 着 且 可 对 于 生活 有 机 体 起 刺激 作用 , 以 加 速生 长 , 增加 体
重 , 提高 机 体 的 生活 力 ， 把 共生 素 原 变 成 厅 生 素 卫 ， FAA aie 】
外 和 线 作 为 一 种 杀菌 的 工具 。
全 苏 农业 电气 化 科学 研究 所 (BH3CX) fc ELE ABATE Hx
sain auditdeeloakor
Fr ive tr S FAA a
”紫外 和 缕 在 畜牧 业 和 养 鸡 业 上 的 应 用 133
在 这 方面 的 一 些 最 初试 验 是 在 固定 的 条 件 下 用 仪器 和 用 医学
实践 中 所 采用 的 一 些 方法 进行 的 。 我 们 很 清楚 ， 对 于 大 型 安 业 生
产 的 一 些 条 件 来 设 ， 这 些 方法 不 可 能 广泛 的 应 用 。 但 是 这 些 试 砍
迹 明 冯 外 糖 是 一 种 促进 动物 健康 的 强 有 力 的 方法 ， 和 并 可 以 提高 其
生产 率 。 直 接 在 国营 农场 和 集体 农庄 里 多 年 的 工作 中 , BA, 000
只 产 卵 鸣 和 3,535 头 仔猪 进行 了 10 次 以 上 的 试验。 由 于 这 些 工 作
找到 了 照射 的 用 量 ( 最 低 限 度 和 最 高 限度 ) 。 和 并 关 明 了 直接 照射 动
BARS ees DDR iP. ate TR ee
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BRE Ce MO RLM Dect Ho EER IS CO
个 试验 里 , 同时 也 作 了 血液 的 临床 分 析 ， 骨 的 化 学 研究 ， 病 理解 剖
药 剖 验 和 X 光 透 起 的 研究 。 这 两 个 试 三 都 产生 了 合 人 鼓 伍 的 糙 果 。
因此 第 三 个 试验 的 进行 是 为 了 确定 照射 的 剂量 。 关 于 动物 正常 发
至 和 生产 率 所 需要 的 照射 能 量 在 妇 献 里 必 有 发现 十 分 确定 的 指
3
为 了 试 台 选择 了 离 照 射 源 1 米 的 地 方 照 射 3, 9, 15 和 20 分 链
的 剂量 ， 而 以 15 分 链 的 剂量 最 适宜 。 在 这 种 情况 下 , 生 后 108 天
的 每 头 仔猪 比照 射 前 增加 了 9 公斤 多 。
第 四 次 试验 是 对 一 些 患 有 显著 伯 偿 病 的 仔猪 进行 的 ， 由 于 和 采
用 了 照射 的 治疗 剂量 (20 分 链 ) 仔猪 不 仅 被 治 好 了 斧 全 病 而 且 比
对 照 组 的 仔猪 体重 境 加 了 20%.
第 五 次 试验 是 对 大 量 的 动物 进行 的 。 仔 猪 被 铜 养 在 很 低 的 饲 ，
养 水 平 上 ， 因 此 照射 过 的 仔猪 在 重量 方面 增加 了 14 多 ,但 是 其 成
上 和 活 达 为 100 多 ,而 对 照 组 死 了 21%,
第 六 次 试验 是 在 “ 银 池 ”国营 农场 内 对 于 471 头 仔 猪 进 行 的 。
NARA AAR, 而 试验 的 进行 是 为 了 关上 明 柴 外 和 线 对 这
种 疾病 有 什么 影响 。 在 这 个 试验 里 用 了 一 组 仔猪 ， 柴 外 烤 是 在 联
合 的 形式 下 供 答 的 ， 也 就 是 除 直 接 照射 外 每 天 每 头 仔猪 还 补充
1,000 单位 的 照射 过 的 酵母 。 灶 果 照射 的 仔猪 平均 活 了 57 匈 ,而 对
FRAIL SEBEL
第 七 区 试验 是 K. E RES REA REREAM, ROE
Sy Tier PR BIR, PR ROE LOS RHEE T
第 作 坎 试验 是 在 莫斯科 省 沃 洛 科 拉 姆 区 的 斯 大 林 国 营 农场 丙
进行 的 , PRN ORR ANZ 2 。
2 ”照射 对 仔猪 体重 的 影响
断 我 时 | 4 个 月 时 的 | 与 对 照 粗 比 | 汪 个 月 时 的
每 组 头 数 Peet ats 重量 (公斤 )
GENS | KCBZW
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OWASP ROR REEDS ES LEMS BET
的 。 把 仔猪 赶 到 装 有 柴 外 著 装 置 的 房 含 里 需要 很 多 时 间 和 人 力 。 此 .
外 ， 在 同一 猪 含 内 照射 时 就 有 一 些 猪 感染 另 一 些 猪 的 可 能 。 为 了
可 以 同时 照射 大 量 的 仔猪 ， 而 不 破坏 它 的 状况 制度、 规则 ) 和 品
行 (行为 ), 必须 使 照射 过 程 机 械 化 。 必 须 制 做 这 样 的 灯 ;, 汝 照射 动 。
DMM ROSE LABS. DAREN TASH
都 有 同等 的 光照 。
为 了 这 个 目的 制备 了 机 械 化 的 照射 装置 。 访 装置 直 移 动机 权 、
支承 车 构 和 电气 部 分 组 成 。 当 电 间 打 开 时 ， 猪 舍 两 侧 的 灯 开 妈 放
,所 规定 的 速度 在 畜 酉 上方 1.2 米 处 移动 。 在 这 种 情况 下 ， 困 在 8
分 链 内 通过 2.2 米 ( 猪 槛 的 袖 度 ) 的 路 程 。 在 两 个 灯 的 正常 工作 情
况 下 ， 敲 装置 所 需 功 率 为 800 无 特 。 而 一 个 灯 的 生产 率 为 工 小 时
10 NIE, 每 头 达 三 个 月 的 仔猪 消耗 的 电能 为 0. 中 庄 - 小 时 。
照射 装置 在 一 个 育种 场 内 制备 ， 装 配 并 进行 试 欢 。 试 验 是 从
12 月 到 3 月 对 500 RPE. RRR (NS) ASB.
紫外 和 绪 在 畜牧 业 和 养 鸡 业 上 的 应 用 135
表 3 ”照射 对 仔猪 重量 的 影响
mB 2 个 月 断 怨 时 | 和 个 月 时 的 | 和 与 对 照 组 比 体 | 上 个 月 前 死亡
的 重量 (公斤 )| 重量 (公斤 ) | 重 增加 多 | 的 多
在 试验 期 内 照射 的 仔猪 未 | eels a 食 答 良好 。
而 对 照 组 的 仔猪 患 病 ，
很 少 吃食 , 喜欢 舱 着 , 头
Sh Bl HER: A “Said
由 ea
管理 )。
在 用 机 械 化 的 照射
方法 时 ， 当 灯 移 到 猪 棚
-上方 时 和 仔猪 一 起 在 猪
HAAS BEA th Se Bl) FB
SN. FRAP Wee
FARE HY CE tk
A EES A BY Ze th
1950 年 ， 带 有 用 电
ie BER TD He HBAS Ft
RS RH, FAH
在 “tes REA” SEIS
内 进行 试验 。
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移动 机 构 和 电气 部
图 1. 及 可 移动 的 灯 的 紫外 光照 射 仔猪
-*
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(186 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集
分 组 成 的 《图 2)。
OME ldddathdadatcdddddassdiddddiddtudadiddddddddddldddudddddddddidddddddidddddiddiddddldldddddddiididtylddddddddididdlddddddddddddddddddddddddaddddlddddddddddiddé
g Yi. Z
CRUE i ie oe
(SRS DS?
-一 一 一 一 一 一 区
图 2. 具有 由 电 获 供电 的 灯 的 照射 装置
支承 结构 : 沿 着 猪 含 ( 母 猪 含 ) 在 猪 栏 上 方 离 地 板 高 3.55 ARSE
着 2 个 由 直径 为 7 毫米 的 圆 形 铁匠 构成 的 支承 弦 杆 (1), 支承 弦 杆
由 2 个 拉 骏 的 螺栓 (2) ete. Fe Lee Lee 5 NR
Gi.
| 移动 部 分 :在 支承 弦 杆 下 50 毫米 处 拉 着 一 根 直 径 为 3.5 BOK
的 循环 的 软 索 (4), 坎 索 在 4 个 侧面 有 一 个 槽 的 直径 为 120 毫米 的
滑轮 及 一 个 双 权 的 滑轮 里 。 坎 索 沿 双 槽 滑轮 的 一 个 槽 向 下 垂 ， 科
过 移动 装置 的 皮带 输 芽 向 上 升 , 交叉 进入 到 另 一 个 槽 内 , 然后 进 大
到 另 一 个 侧面 滑轮 里 。 在 支承 弦 杆 的 配置 平面 ， 坎 这 由 两 方面 安
置 在 滑 架 (5) 上 。 滑 架 的 轴 沿 支承 驴 杆 移动 并 虹 引 着 带 有 反射 器
的 照射 灯 (6)。 移 动 装置 包 括 功率 为 0.25 千 无 特 的 三 相交 流 发 电
机 ,电动 机 的 转 数 为 1.500 转 , 并 具 有 传动 数 ;= 750 的 减速 器 。 在
VRE as HY eh LEDGE 235 毫米 的 皮带 输 。 循 环 软 索 通 过 皮
带 输 而 移动 。 当 电动 机 开动 时 整个 系 统 和 带 有 灯 的 反 身 器 就 开动
起 来 。
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RIMES Bh PFE ak EAS 7 FS 137
BAH msyLe¢e MIIKPO 的 可 逆转 的 磁石 启动 器 的
壳 内 。 当 灯 回 到 原 起 点 时 它 保证 了 照射 装置 可 在 任何 方面 移动 和
自动 停止 移动 的 可 能 性 。 供 痊 电 动机 的 电流 是 由 包 在 黑 橡皮 里 的
或 者 装 在 任何 管子 里 的 电 威 供 痊 的 。
配 电 盘 安 装 在 猪 含 中 间 的 一 个 隐蔽 的 盒子 里 。 在 配 电 艇 上 装
”有 :磁石 的 启动 器 , 电压 互 换 器 , AT REE, Bek
器 和 挫 制 灯泡 。
从 配 电 盘 出 来 的 两 根 TIP-380 号 断面 为 1.5 训 米 的 电线 用 播
上头 搂 到 ITTJL4x SRO RARER, 并 旦 以 安装 在 柱子 上 配 电 色 下 面
。 的 毛 扭 来 控制 。 |
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在 方形 反射 器 中 ， 固 定 有 循环 的 软 索 ， 在 坎 素 上 有 两 个 石英
灯 。 反 射 器 位 于 猪 栏 上 边 距 地 板 1.2 米 处 。
当 灯 沿 猪 含 走 过 公 部 路 程 并 反 回 到 相反 的 方向 时 ， 电 动机 的
自动 开关 是 由 预先 装 好 了 的 开关 器 ORM), ADEM
所 决定 。 水 银 接 触 点 与 支承 索 井 列 装置 着 ， 当 灯 走 到 将 那里 时 就
”被 灯 架 压 住 。
电动 机 和 减速 如 固 让 在 两 个 不 等 边 的 角 上 ， 后 者 固定 在 插入
到 将 里 的 两 个 角 上。 刘 承 已 做 好 在 撑 架 (8) 上 。
这 种 装置 售 在 生产 的 条 件 中 大 量 地 试用 过 ， 产 生 了 和 良好 的 效
Hes 并 再 一 次 地 诈 明 已 得 出 的 烙 论 的 正确 性 。
钼 美 条 件 您 好 ， 照 射 所 产生 的 效果 您 大 。 对 于 利用 自然 的 太
阴 辑 射 的 可 能 性 合 小 〈 冬 天 在 疫 有 收场 的 区 域 、 在 北 太 条 件 下 等
等 ) FRA BE. TE PR MEE Se A Ha FE
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138 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议论 文集
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A 3. 照射 鸡 用 的 装置 图
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在 高 尔 基 列 伴 ?国营 农场 的 养 鸡 场 ， 为 了 在 秋季 和 冬季 照射
产 卵 鸡 以 增加 其 产 卵 这 起 见 , SE KBB 〈 图 3、4)。 所 进
图 4. 用 移动 灯 的 紫外 光照 射 产 卵 鸡
紫外 和 线 在 冀 牧 业 和 养 鸡 业 上 的 应 用 139
FTW ARRAY RoR AN AL 5 所 示 。
Peek. 5.6 f 8: SOU eR
10 月 11 月
有 照射 由 10 月 1 日 到 11 月 30 晶
图 5. 照射 对 鸡 产 卵 率 的 影响
ALAS Ha HS a SBE a ETT (图 6 ) 是 比较 完美 的 。 它 同样
锡 是 由 支承 车 构 、 移 动 装 置 和 电 的 部 分 构成 。 这 里 支承 部 分 是 固
和 定 于 天 花 板 的 撑 架 上 的 用 条 形 钢 做 成 的 吊 加 。
FEE BAL FeSe a
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图 6. RAS A
ET ci een ee ee ea One i a ee
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FOS ge Sa NY ee ey ee od
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5. SH
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140 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集
移动 部 分 乃 是 由 在 输 巴 上 沿 着 吊 鸭 (2) 洲 动 的 托 架 ;和 支承 的
传动 机 构成 ， 后 者 是 由 具有 性 式 球形 减 还 器 的 单 相 电 动机 (电钻 )
和 一 个 石英 灯 的 抗 流 和 线圈 〈 在 这 种 上 装 仁 仅 有 一 个 灯 是 预先 安 好 了
的 ) 所 构成 。 灯 和 电动 机 的 供电 是 由 电车 滑 接 的 方式 从 两 个 条 形
汇流 排 来 完成 的 。 条 形 汇流 排 与 吊 玖 (3) (汇流 排出 从 集 电 器 那 面
猴 铀 的 条 形 钢 构 成 ) 并 列 配 置 着 。 托 架 的 下 部 小 链 上 匡 挂 着 在 方
形 反射 器 (和 中 的 TIPK-2 牌 的 石英 灯 。 当 电动 机 开动 时 , 托 架 就
BEATER PES LAU EMER. WT PERE ILE
3, BREA MERMBR. —PED EBS ehh ee BIE
架 停止 的 线路 ， 另 一 个 是 直接 由 手 来 控制 。 在 两 个 将 路 中 预定 了
当 托 架 走 到 起 始 位 置 后 电能 自动 切 离 。
| oes uenewe ae a 它 不 需
要 附加 构件 , 例如 带 有 供 狂 灯 以 电流 的 电 糟 的 滚筒 , ARE LAL
悉 开 电 米 的 单独 装置 。 不 要 在 冀 栏 上 拉 紧 的 弦 杆 ， 因 为 当 托 架 移
动 时 ， 它 会 垂下 来 因而 破坏 了 灯 与 照射 物 间 下 离 的 精确 性 等 等 。
BEE EES PRR ABATE, 而 更 重要 的 是 它 能
同时 照射 很 多 仔猪 。
1952 年 冬天 这 种 枝 置 全 在 乌 南 托 姆 区 莫斯科 省 别 得 海 夫 国营 ，
农场 试验 过 。 试 验 组 是 1, 100 头 仔猪 ,对 照 粗 是 700 头 仔 猪 。
家 冀 的 照射 是 每 夜 用 以 下 的 方法 进行 的 : 照射 的 头 4 一 5 天 是
隔日 进行 ; 而 后 连 炉 20 天 ,天 天 照射 直到 断 乳 。 以 后 中 断 10 天 ，
然后 再 一 次 的 照射 断 乳 仔 冀 。 如 此 ， 人 和 仔猪 到 4 个 月 后 每 头 仔猪 得
到 40 坎 照 射 , 也 就 是 从 分 娩 到 断 乳 20 次 和 从 断 乳 到 和 个 月 时 20
灵 。 用 在 长 石 形 反射 器 中 的 DPK-2 牌 灯 照射 。 开 始 的 电流 是 6 一
7 安培 , 工作 电流 是 3.75 安培 。 电 力 圆 的 工作 电压 是 320 伏 , BE
为 350 HF. | | |
at Bulk Fri ES I OE TEE (TAR).
当 用 照射 的 治疗 剂量 时 (20 和 30 448) 可 以 完全 治 好 。
SRAM BETES Vell FAZER ML LAY bY FB 141
RMI MNZ 4 。
36 4 UR Ie Awa
2 个 月 断 乳 时 | 和 个 月 时 的 |e He ete,
a Hl 体重 (公斤 ) | 重量 (公斤 ) | 险 重 的 多 | 出 的 多
HAR 14.4 5-6
FR AGRE DE raed _E iat Bek (1, 1003.)
每 关 仔 猪 在 照射 的 和 个 月 中 按 每 头 增 重 9 公斤 ;如 此 , 由 于 照射 而
得 到 的 手 外 产品 为 1, 100x9=9, 900 AF.
“在 一 个 猪 含 中 照射 40 坎 消耗 了 168 廷 -小 时 的 电能 , 那 色 ,在
5 个 猪 售 里 为 168x5= 840 KEIN, RF 840 x 40 Kh 〈 电 的 价
图 7. 用 具有 电 车 导电 笔 的 紫外 和 研 照 射 仔猪
了
142 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集
格 ) =336 钼 布 。 一 头 仔猪 在 4 个 月 里 的 电能 的 洽 耗 为 28 EEL.
用 在 使 猪 舍 设 备 机 械 化 上 的 用 费 可 在 头 2 一 3 个 月 里 由 黑 射 而 得
HY" an th fe.
主要 设备 品 路 , RAB Sy) HIER (is ND)
在 仔 儿 保管 和 使 用 时 能 够 用 很 多 年 ; 仅 石英 灯 需 要 更 换 , 其 价值 为
60 钴 布 。 照 射 不 需要 单独 的 工作 人 员 。 这 个 工作 可 以 由 值 夜班 的
人 或 由 车 间 的 工作 队 有 长 质 行 。 必 须 指 出 ， 当 大 批 生产 时 装置 的 价
值 可 以 大 大 地 降低 。
根据 已 做 过 的 工作 可 以 得 出 以 下 的 车 论 。
_ 1. 用 紫外 和 线 照 射 农 冀 是 改进 家 益 管 理 条 件 和 使 这 些 条 件 接
近 于 自然 光照 的 措施 。 在 预防 农 冀 疾 病 和 境 加 其 生产 这 的 措施 方
TEL, 紫外 藉 的 放射 有 充分 的 权利 可 以 而 且 应 当 占 有 极 高 的 地 位 。 在
FR, 这 种 措施 必须 普及 到 大 多 数 的 冀 牧 场 , 尤其 是 国营 种 将 场 中
去 ， 首 先 应 普及 到 牧场 不 足 或 缺乏 牧场 的 区 域 和 茶 些 日 照 不 足 的
区 域 。
2. 根据 全 苏 农业 电气 化 研究 所 在 生产 条 件 下 和 牧场 的 实际 ，
工作 者 一 同 进行 的 实验 指出 ， 在 秋冬 和 早春 大 量 的 照射 仔猪 在 技
TELA ATW HEM AIAN. TECK RARER AES
的 解决 了 在 猪 栏 里 照射 仔猪 和 母 猪 的 任务 。
3. 必须 迅速 地 和 粗 徐 照射 装置 的 生产 ， 和 并 大 诈 的 运用 到 国营
骨 场 和 集体 农庄 的 冀 牧 扬 。 农 业 电 和 气 化 的 发 展 使 这 种 可 能 性 和 完全
成 为 现实 , 而 生产 的 规模 您 大 则 它 的 应 用 变 得 你 有利。
(4 Wye. 作者 :A. E. HoBHKoBa. EX: Ucnorpsopanne
VyJIPTDa 中 HOTeTOBOFO 0O6TVyJeHHH B 冰 HBOTHOBOKCTBe
MW IMITHILEBOLCTBE.
激 和 红果 的 紫外 和 线 照射 和 维生素 D 在
折 伯 盆 病 方面 效果 的 比较
H. M. BRB 7. M. EX
《苏联 医学 科学 院 公共 卫生 和 市 政 卫 生 研 究 所 )
在 小 儿科 和 动物 蚀 美 的 实践 中 ， 为 了 预防 你 全 病 广泛 地 利用
共生 素 卫 制剂 或 者 含有 蕉 生 素 卫 的 照射 产物 (如 鱼肝油 等 ); 而 较
少 地 乐 用 凌 外 线 照 射 。 这 种 情况 是 直到 目前 仍 宁 原 应 用 共生 素 卫
制剂 的 糙 果 。
用 同时 发 出 长 波 和 短波 竣 外 和 线 的 水 银 - 石 英 灯 来 照射 儿童 和
动物 时 , 需要 医生 或 普 医 猩 心 的 照看 和 精密 的 控制 照射 用 量 。
{Azz ANS ERAT BASHA, FERS AERA, Roe
JS MAREE DFIFA REFER -ATs OL PADRE Be Hh Teh fey a
fe, Voit nk ye A ST RRA RRM, 在 一 定 条 件 下 可 以 得 到 有
效 的 车 果 。
在 我 国 的 北方 依靠 此 外线 照 射 来 预防 斧 僵 病 有 重大 的 意义 。
这 些 地 方 与 中 稼 度 地 带 相 比 雯 ， 有 索 低 的 及 不 均匀 的 紫外 车 辐 射
强度 。 此 外 ,严寒 的 气候 限制 了 儿童 们 在 新 鲜 空 气 中 的 停留 , 而 这
样 也 就 减少 了 利用 上 自然 的 半 外 和 线 照 射 的 可 能 性 。
在 这 种 情况 下 , 看 来 是 存在 着 利用 人 工 柴 外 和 线 光 源 的 迫切 必
要 性 一 一 激 红 上 发光 灯 (3pHTeMHag IIHOMHHecIIeHTHag Jamia) fe
射 装 置 一 一 目的 为 人 偿 自 然 此 外线 照射 的 不 足 。
油 竹 发光 灯 与 发 光 灯 (ocBeTHTeIIPHag JIOMHHecIIeHTH3aW
TaMIa) 的 差别 在 于 : 第 一 点 ， 具 有 低 限 为 280 SHOK NW ERIE
144 关于 苏联 生物 物理 学 学 在 农业 中 的 成 惰 和 任务 的 科学 会 长 答 文 集
的 玻璃 杜 , 第 二 点 , 有 特殊 的 疝 光 物质 组 成 。 激 镍 发 光 灯 中 所 和 采用
闭 光 物质 (被 名 活化 了 的 磷酸 钙 和 磷酸 钙 ) 的 放射 接近 最 大 激 币 效
应 的 波长 范围 。
URL JET Eek SR SEIT A 点 在 于 其 ey RA BL De BR
Pie FES BB BE
FEMCRL Ye ENT WY JERE PLE ES A oS Ce FA REF 280 BE
MOKA HC. WORT Re Ht He EYE HI 280-380 毫 微米 的 紫外 光 ，
而 最 强 区 域 在 313 BORER. BOLT HOH
昌 光 的 紫外 线 的 性 质 , 亦 序 生 成 色素 ( 晒 黑 的 )、 使 发 生 和 抗 斧 翁 病
”的 作用 。 激 红 灯 的 紫外 烤 照 射 强度 狗 比 最 低 强 度 的 永 银 -石英 灯
IIPK-2 小 几 十 倍 ， 这 样 在 乐 用 它 时 紫外 烤 照 射 过量 的 危险 很 小 。
米 * Sh oR BE *
ARI Se IEP CLARET HMSO LE CA
HE-AESE D thi RRR.
便 用 在 实验 动物 身上 (大 白鼠 ) TAB ASIF EE
HALT SEM, KA RM ie XS BYE
肢 骨 化 的 状态 及 用 生物 化 学 的 方法 一 根据 血 中 的 无 机 磅 的 含量
及 磷酸 酶 的 作用 来 诊断 。
研究 在 两 个 方向 进行 : 1) ZEB) Hy LIAS ASIF I SR
及 2) MABEL RIE EIA AEE HY JLB |
1. ONAN SAE DAA
”， 防 和 治疗 的 影响 的 比较 评价
在 预防 大 白鼠 斧 癸 病 的 一 系列 实验 中 ， 在 换 成 促 斧 全 病 食 人 铺
的 同时 开始 用 预防 性 的 柴 外 和 线 照 射 。 实 雁 动 物 分 为 上 和 粗 ， 每 粗 20
个 动物 。 2 组 动物 每 天 受到 激 红 灯 的 柴 外 和 线 照射 。 其 中 的 1 和 粗 每
天 受 照 射 0.1 激 红 剂量 (3pHTeMHag yosa), 5 2K1——0.20%
ALF, 3 3 组 不 受 照 射 , 但 每 天 狂 予 一 个 国际 哩 位 的 维生素 了 D 。
激 和 红 灯 的 紫外 业 照 射 和 和 维生素 D 在 抗 伯 途 病 方 面 效果 的 比较 145
第 蒜 粗 作为 对 照 组 (得 不 到 灯 生 素 D 并 不 予 照射 ) 。 在 照射 区 了 时
(20 天 ) BUS TAT ACS IR PEPE He TB
Ht, EXE TM, EMAAR RS LEE TS aH X ERR.
PUB IF HY P* RS BE RT BOR TIE.
实验 动 物 的 照射 剂量 根据 文献 上 的 资料 来 确定 ， 在 文献 上 训
”到 0.1 的 激 秆 剂量 可 防止 作 全 病 的 发 展 [加 拉 宁 (TaraHzH H. 中 .)
等 ]。 在 我 们 的 处 理 中 当 照 射 距离 为 50 厘米 ,时间 为 30 分 链 时 得
”到 了 需要 的 效果 。 同 时 考虑 到 紫外 著 的 照射 为 被 毛 吸收 ， 所 以 我
个 增加 照射 时 间 第 1 RAL 90 分 链 , 而 第 2 RAK 180 分 链 。
在 帮 1 中 介绍 了 关于 不 同 粗 动物 你 翁 病 严重 程度 的 X 射 厂 的
”数据 。
Fel 根据 入 射线 研究 的 数据 表明 大 白鼠 伯 途 病 的 严重 程度
在 实验 终了 伯 偿 病 严重
BEWARE
”照射 0.1 PRA
。 照射 0.2 激 粒 剂量
”得 到 1 国际 单位 的 灯
ASD
eesti
TERE AT AS, TRU AROS, 所 有 的 大 白鼠 都
和 是 健康 的 。 在 实验 多 了 时 受到 照射 的 或 得 到 维 生 素 卫 的 大 白鼠 , 只
发 现 有 轻 度 的 你 偿 病 ， 而 此 时 在 对 照 组 大 多 数 的 动物 的 病 是 十 分
昨 严 重 的 。 应 当 指 出 ,每 天 得 到 0.2 激 红 剂量 的 那 组 大 白鼠 ， 在 20
状 个 动物 之 中 得 轻 度 斧 全 病 的 〈 第 1 BH 2 BD) 只 有 3 个 , 此 时 每 天
时 得 到 共生 素 了 的 那 粗 大 白鼠 , 患 第 1 和 第 2 BDV LO 个 。
在 玫 2 中 提供 了 各 组 的 大 白鼠 血液 中 无 机 磁 的 含量 。 在 玫 的
轨 PT
eof one Coe = KR
ErPe 人 SORE eee
146 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集
左边 部 分 痊 出 按 个 别 动 物 每 组 的 特征 ， 而 右边 一 一 在 全 租 中 平 夫
的 , 最 大 的 以 及 最 小 的 含 磷 量 。
才 2 血 中 无 机 碍 的 水 平
ee Wl ee
具有 磅 的 水 平 (毫克 多 )
HAR RK
gor gee
均 水 平 | ilagap sh
5.44 |4.22—7.69
照射 0.1 PARLE) 20
照射 0.2 BeRrHle| 19
得 到 1 El br Bi ire
A D
8.79 |3.60—12.52
20 4.65 |3.52—5.88
对 照 租 20 3.11 |1.48—4.55
EE Hest FH SE FR A fe 15 SME A= SH HY PB
指出 , 照射 比 痊 与 礁 生 素 有 更 大 的 预防 效果 : 在 照射 租 中 有 很 大 数
量 的 大 白鼠 比 得 到 共生 素 卫 棚 的 大 白鼠 血液 中 有 比较 高 的 磷 的 水
平 。 在 得 到 0.2 激 交 剂量 的 组 中 ， 几 乎 所 有 的 大 白鼠 〈19 个 中 的
18 个 ) 的 磷 的 水 平 都 为 6 毫克 多 或 高 于 6 毫克 匈 ， 而 得 到 共生 素
也 的 组 中 , 在 20 个 之 中 仅 有 7 了 个 大 白鼠 的 磷 的 水 平 为 6 B52.
血 中 磷酸 酶 活性 的 变化 同样 也 可 以 作为 患 伤 僵 病 的 早期 证 状
之 一 。 在 实 骏 动物 血 中 碱 性 磷酸 酶 活性 的 研究 烙 果 如 表 3 所 示 。
Ze 3 血 中 碱 性 磷酸 酶 的 活性
以 条 件 单 位 上 共有 了 典 酸
酶 活性 的 大 白鼠 数 目
照射 0.1 PARI Bt 20
照射 0.2 DRC EE 20
得 到 1 国际 单位 锥
生 素 了
对 照 租 20
所 得 的 数据 证明 ， 当 从 候 养 中 完全 除去 共生 素 D 及 脂肪 物质
时, 只 靠 了 照射 , 也 可 以 得 到 在 每 天 供 输 有 机 体 以 礁 生 素 了 时 所 得
PURER. BREIL, X 射 线 的 研究 和 血 中 无 机 磷 水 平 的 确定 数据 ，
在 足够 的 程度 内 明确 表明 ， 照 射 比 沟 口 输 入 共生 素 D 玫 现 出 更 好
的 预防 作用 。
在 实 兢 人 俩 病 治疗 的 系列 实验 中 ， 把 候 养 健康 的 大 白鼠 的
PRA BUR AE NS, FEBS cE RR EWS Da
FERGAL ICT RS. TEX RPI 2 粗 照 射 的 和 1 HH
yy _ - “F
鼠 得 不 到 共生 素 了 D)。 在 每 组 中 有 20 TSH. BARE PIEAGCO
只 大 白鼠 。 实 验 表 明 ， 当 治疗 你 偿 病 时 使 用 紫外 厂 照 射 是 可 以 有
效果 的 。 照 射 烙 果 可 见 表 4 的 数据 。
才 4 根据 及 射线 研究 的 数据 表明 大 白鼠 的 作 僵 病 严 重 程度 ” ，
实验 终了 时 倭 途 病 的
严重 程度 的 大 白鼠 数
» SE ee ee ee ee ee eee ee Se eT en ee al al
in 别
1 Tit—iv
照射 0.1 BRIE : 2
_ 照射 0.05 aaae zal ae 6 4
stag (1 国际 单位
‘EASED ) 4 2
RL ERRAESED ) 0 10
* “并 未 研究 所 有 的 实验 动物 ,而 只 在 每 组 中 研究 了 10 个 动物 。
:根据 大 白鼠 你 全 病 临床 钼 定 的 车 果 ， 在 表 的 右面 部 分 指出
ne erase
=
3
FE ie I 时 对 照 绷 中 所 有 的 大 白鼠 都 有 严 重 程 度 BY thy
; i, TOPS) 0.1 WAAL, A BMS PO EE A fro
: hone
g.2 peo eae eg 并
Pe ee tok ES ee ee ee Fe: ge rg ea ee ae
AAG ORR RGAE: 10 RAB RE SIMASED Ti 10 RAB
“148 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集
病 。
但 是 甚至 于 在 得 到 0.1 激 红 剂量 组 的 大 白鼠 中 ， 也 没有 看 到
完全 恢复 健康 的 。 在 得 到 杀生 素 了 的 大 白鼠 的 郁 中， 动物 按 伯 翁
病 严 重 程度 的 分 布 说 明 较 多 数目 的 大 白鼠 实际 上 是 健康 的 而 带 有
轻微 程度 的 斧 翁 病 。
根据 血 中 无 机 磷 的 含量 的 数据 见 表 人
#5 血 中 无 机 磷 的 水 平 (毫克 儿 )
具有 以 下 磅 的 水 “
EAA A BB shee oe
别 ASIDE
yee | aoc es
FR St 0.05 激 粒 剂量 sas elas
得 到 1 国际 单位 锥 生
3D 3.34—2.59
WHR HH 2.89—1.16
由 此 表 中 的 数据 可 见 ， 在 得 到 0. 1 BORA Po be
PB PkEWA RAH: TE 20 个 之 中 只 肛 个 具有 低 的 磷 的
水 平 〈 低 于 2 毫克 免 )， 此 时 对 照 组 的 全 部 大 白鼠 的 一 牛 低 于 2 毫
克 匈 ， 与 此 同时 另外 的 一 咎 也 只 是 稍微 的 高 一 点 一 一 全 部 低 于 3
250%, GE 0.05 汕 季 剂量 的 大 白鼠 按 血 中 无 机 磷 的 含量 来 看 ，
几乎 与 对 照 组 的 大 白鼠 浴 有 什么 区 别 。
所 得 的 实验 数据 证 实 这 样 一 点 ， 照 射 的 抗 何 翁 病 的 效果 卖 现
得 足够 高 。 由 此 可 作出 车 花 ， 激 红 灯 的 照射 具有 高 度 的 生物 化 学
活动 性 。
2. 紫外 光照 射 和 维生素 D at LBS
的 影响 的 比较 评价
在 苏联 北方 的 一 个 地 区 内 对 2 组 儿童 进行 观察 , 至 部 为 27 人 。
PERE A (MLAS), 按 一 般 的 生活 方式 ,年龄 及
作 僵 病程 度 尽 可 能 地 分 为 均匀 的 粗 。 第 1 SEARS, th
11 人 粗 成 。 第 2 组 不 受 照 射 , 由 16 人 和 粗 成 。 在 开始 照射 之 前 2 i
均 受 到 了 临床 检查 。 此 外 ， 所 有 的 儿童 均 进 行 了 血 中 碱 性 磅 酸 酶
Se, RARE eR BR He BT RM
进行 了 2 个 月 , 然后 重新 进行 了 2 AS RERERE AS TUE.
7 =
2 REPEL tn We} RABE TE MELEE AES Ok A a EB
| ARBRRRIE HET 1: —102 条 件 单位 ， 而 另 1 A —105 条
件 单 位 )。 狐 过 2 个 月 以 后 , 在 照射 组 的 活性 降低 到 92 单位 (正常
者 80 一 100 单位 ), 而 此 时 只 得 到 蕉 生 素 了 的 组 ， 磷 酸 酶 的 活性 只
‘BY 154 单位 。
尽管 在 照射 组 的 11 个 儿童 中 有 了 个 完全 设 有 得 到 灯 生 素 D，
BRM KRABI. ERE RM
酸 酶 活性 降低 的 有 7 人 ,无 变化 的 5 人 和 升 高 的 4 人 。
， 这样 , 处 于 营养 比较 好 的 条 件 下 , 但 是 受到 紫外 米 照 射 不 足 的
JURE, 尽管 在 食物 中 有 足够 量 的 鱼肝油 和 礁 生 素 D, 但 血液 中 仍 有
玩 高 的 磷酸 酶 的 水 平 。 在 这 种 条 件 下 人 工 的 照射 起 着 无 可 怀疑 的
医疗 效果 ， 而 只 靠 在 食物 中 单单 加 入 礁 生 素 D 是 不 能 达到 这 种 效
果 的 。
ee ree:
© SON ABET Gt LAER RE AA Bh DME AE SA HH
arte RIG BFR RATHI TR
效果 )。
2. 有 充分 的 根据 推测 首先 在 柴 外 芒 照 射 不 足 的 条 件 下 ， Ky
AEA, 特别 在 我 国 的 北方 ,用 激 征 灯 照 射 动物 可 以 得 到 良好 的 效
R.
FASS RN ERE Rea Ale BST LD PE TB A ASE es
150 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 纹 葵 文集
产品 的 生产 这 的 有 效 措施 。
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Tl. 3a6anyesa, V1. C. Kannpop. 原 题 : Cpapnurembuaa
olleHKa aHTHpaxHTHUeCKOrO TelicTBUuA YJIPTDa 中 HOTe-
TOBOrO _H3JIVdeHHS SPHTeMHbIX JaMI KM BUTAaMHHa Jl. |
紫外 和 线 在 食品 工业 中 的 应 用
H. ©. wat =H. A. 部 洛 夫 爹
(C. M, HRA, PUSAN TR LL ORT IE
由 于 各 种 微生物 的 作用 ， 使 食品 工业 的 商品 品质 降低 。 有 时
其 致 完全 腐 坏 。 痊 人 民 猎 济 带 来 了 巨大 的 损失 。
在 工业 条 件 下 应 用 了 许多 方法 和 有 害 的 微生物 进行 斗 等 ， 但
”它们 差不多 都 存在 着 各 种 不 同 的 缺点 ， 在 很 大 程度 上 减低 了 所 进
行 的 措施 的 效力 。 因 此 消灭 微生物 和 消除 微生物 繁殖 的 可 能 性 ，
特别 是 在 食品 产品 的 生产 和 储存 上 ， 直 到 现在 仍 是 一 个 重大 的 间
PRT, ROBERT WT SLE RE SAE, 具有 着 杀菌 剂 的 作
用 。
现在 测定 了 有 杀菌 作用 的 此 外 和 线 的 波长 范围 是 目 入 =313.0
和 毫 微米 到 入 = 220 毫 微米 。 在 入 = 253.7 一 265.4 毫 微米 时 具有 着
和 最 大 的 作用 。 分 布 在 这 边界 两 边 的 波长 杀菌 效力 较 小 ， 如 表 1 所
FRo
é Ze 1 ”射线 的 杀菌 能 力
波长 ( 毫 微米 ) 相对 杀菌 作用 波长 ( 毫 微米 ) 相对 杀菌 作用
225.9 0.33 0.23
235.3 0.50 0.13
239.9 0.62 0.045
| 244.6 0.73 0.008
r 248.3 0.84 0.0013
253.7 1.00 0.00023
257.6 1.00 0.00009
265.4 0.96 0.000048
270.0 0.87 0.000031
275.3 0.72 0.000028
280.4 0.57 0.000020
289.4 0.31
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人
152 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议论 文集
从 表 中 可 看 出 ， 如 果 今 射线 =235.7 BSRORMAR EAST
1.0, 则 射线 入 =225.9 毫 微米 的 作用 将 等 于 0.33， 而 可 见 光 则 为
0.00009 甚至 更 小 。 这 样 为 了 有 效 地 杀 蓝 就 需要 比 柴 外埠 能 量 更
AW HK. es
KH RHR, APE RBI A EAL A it ee AR
FEW. FERRIES RST TT AMER ELE 入 =280 一 210 毫 微米 的 区 域 需
要 2 一 30 秒 , 而 在 中 间 区 域 的 射线 则 需要 数 千 秒 ( 入 =210 一 200 切
微米 要 120 秒 ， 入 =330 一 300 毫 微米 要 1, 920 秒 等 )。 ”
此 外线 的 杀菌 作用
杀菌 流量 (6akTepzIHIHEI 首 ToToK) 一 一 这 是 以 杀菌 效力 来
计算 的 射 厂 能 强度 。
下 6 一 天 6 了 >
对 于 253.7 BROCK SE, 它 的 杀菌 能 力 下 x= 卫 因此 杀菌 流
Poo 等 于 射 邦 流量 三 \; WHERE HE Pis<l, 甚至 等 于
震 。 复 合 杀菌 流量 等 于 各 种 波长 的 杀菌 流量 之 和 。
Fo= SF y6==Ky6°F,.
计算 光源 的 复合 杀菌 流量 时 ， 先 计算 它 各 部 分 射 枪 的 杀 著 流
量 ， 将 所 有 的 数值 相 加 后 就 等 于 复合 杀菌 流量 。 用 这 方法 计算 了
各 种 光源 , 得 到 下 列 总 照度 (# 2),
玫 2 ,杀菌 流量 和 不 同 光 源 的 紫外 线 照 度 ”
TIPK-2 型 灯
BYB-30 BT
* 上 表 是 根据 Tl. 五. SERRE, PPE A TGR 1 公 尺 处 所 产生 的
照度。 参阅 拉 札 耶 娃 的 "紫外线 放射 >?，1950 年 。
紫外线 在 伪 品 工业 中 的 应 用 - 二
ERE HNO HP PRE Ey Dh / AA BARRA; 相对 应 的 杀菌
照度 以 微 杀 菌 照 度 / 平方 厘米 来 表示 ，
五 5= 瑟 人 xz 。
十 分 明显 。 对 于 各 种 目 的 驳 昧 射 的 时 间 越 攻 则 杀菌 效力 越
大 。 这 样 决定 杀菌 效力 的 就 不 只 古 照度 ， 还 有 照射 芒 目 的 物 的 时
fl.
Ae=Eo-t-—_ARBRNMES
一 微 杀 菌 照 度 -分 /平方 厘米 为 单位 。
在 10 微 杀 菌 照 度 -分 /平方 厘米 下 杀 死 将 近 90 狗 WORN, Ti
50 微 杀 菌 照度 -分 /平方 厘米 则 实践 上 有 完全 消毒 作用 。 由 此 , 在
采用 杀菌 必需 的 50 微 杀菌 照度 -分 /平方 厘米 杀菌 剂量 时 , FAR
2 就 可 诈 算 出 用 不 同 光 源 照 射 杀菌 所 需要 的 时 间 。 这 样 ， 对 于 消
| 均 空 气 中 的 肠 杆 菌 , 在 阳光 下 需要 10 分 钾 。 水 银 光 源 当 相 距 为 1
和 六 尺 时 为 0.5 一 1.0 分 链 ( 生 胞 菌 类 大 多 比 肠 杆菌 稳定 到 50 FE)
在 测定 此 外 坊 对 翻 特 别 龙 均 菌 作用 的 效力 时 ， 我 们 得 到 了
| 下 列 的 基本 结论 。
， ”根据 研究 各 种 对 象 所 获得 的 试验 材料 可 以 确定 ， 在 紫外 烤 下
| 接 殖 在 培养 基 上 的 竹 菌 翻 胞 的 死亡 与 射线 的 能 量 间 成 牛 对 数 关
系 。 这 关系 说 明 同 一 种 类 秋 菌 的 秋 胞 对 照射 能 的 抵抗 力 并 不 都 是
FH. KRM GE 70% —80%) 在 一 定 的 能 量 下 死亡 。 在
Red WARE TE, 对 照射 作用 抵抗 力 较 弱 的 20% 25 % 的 普 菌 发 生
死亡 。 剩 下 的 秆 菌 一 -20 多 二 30 多 是 较 稳 定 的 , 要 杀 死 它们 需要
比 消 灭 大 多 数 锈 菌 大 2 一 3 倍 的 照射 能 。
”对 于 不 同 种 类 的 壮 菌 ， 要 达到 相同 的 杀菌 效果 ， 就 需要 不 同
量 的 照射 能 ,对 Achromobacter 照射 所 需 的 能 量 比 对 Bacterium
coli 要 大 6 一 7 倍 。
被 照射 物 的 表面 状态 对 照射 效果 有 着 很 大 的 影响 。 例 如 ， 黏
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杀菌 照射 剂量 是 取 1 APSR HE 1 Zr A LA EP RE
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1
_154 关于 东 联 生物 物理 学 在 家 业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议论 文集
液 菌 在 自然 培养 基 上 ( 肉 , Bs 干 酷 等 食品 ) 比 在 人 工 培养 基 上 玫 现
出 更 大 的 抵抗 力 。 这 是 因为 有 了 粗糙 才 面 的 保 折 作用 及 保证 微 生
胸 可 以 进入 食品 较 深 地 方 的 浴 透 现象 所 造成 的 。
照射 在 人 工 或 自然 培养 基 上 由 接种 盔 苗 而 形成 的 群体 时 ， 波
有 获得 良好 的 和 烙 果 。 因 此 在 食品 储存 上 利用 紫外 萎 照 射 来 预防 对
些 食品 上 已 发 生 的 杀菌 黏 东 的 发 展 是 不 用 当 的。
观 佬 让 明 ， 工 不 是 霉菌 发 育 的 全 部 无 性 时 期 对 业 外 坊 都 比 臣
子 不 稳定 , 例如 : Penicillium glaucum 在 形成 孢子 的 时 期 在 紫外
萎 的 作用 下 霸 不 死记 ， 只 不 过 发 生 一 些 重要 的 可 逆 变 化 。 老 菌 的
这 种 特殊 行为 使 我 们 作出 了 对 于 业 外 著 在 食品 工业 中 的 实际 应 用
来 说 十 分 重要 的 车 花 ， 这 就 是
孢子 的 震 菌 。 霉菌 对 于 柴 外线 的 稳定 性 多 少 还 要 决定 于 外 界 条 件 ，
首先 就 是 环境 的 温度 与 副 度 。
根据 我 们 的 观 祭 ， 在 较 高 的 还 度 下 (对 震 菌 生长 不 是 最 有 利
的 ) 照射 效力 增加 。
减低 还 度 到 一 70 C 时 能 强烈 的 杀 死 抱 子 。 这 时 可 以 发 现 , 在
—5°C 到 -70*C 的 温度 范围 内 , 用 照射 杀 死 霉菌 的 效力 虽然 此 适
宜 的 温度 显著 减低 , (HERS BAH LUCE.
受过 不 和 良 远 度 影响 后 的 孢子 变 得 对 射线 能 较 敏 感 ， 它 比 未 遭 “
到 低温 影响 的 孢子 容易 死亡 。
根据 已 进行 过 的 观 你 , 可 以 确定 , 几 个 短期 照射 的 效果 和 一 个
长 期 的 一 样 。 也 了 驶 是 此 外线 的 作用 有 积 肾 的 特性 。 在 总 和 上 等 于
致死 剂量 的 分 散 小 剂量 紫外 烁 对 孢子 积极 作用 的 可 能 性 使 我 们 对
4
FARA APIMER ED SHER SMA RAS A
te T Ed. KKLORMA HLT T RUM REE MSR eae: BP
FE E> ELS) GLA Se BS FR TT HE YF ZEA AY 0
AE FAR [ea] AU BE Se ET EFT AY FS eS a CE
+27°—+2°C 的 范围 内 )， 可 使 我 们 作出 在 霉菌 发 育 的 温度 条 件 是
ie ait
| 紫外线 在 食 品 工业 中 的 应 用 155
下 它们 的 和 长 和 此 外线 作 用 效力 癌 的 图 表 关 系 。 得 到 的 关系 可 以
”帮助 我 们 选择 对 于 保存 在 不 同 温度 下 的 食品 的 归 射 制度 。 芝 关系
”指出 微生物 发 育 的 温度 越 低 , 则 可 照射 得 越 少 。
已 沟 确 定 ， 在 一 定 范围 内 接种 在 人 工 培养 基 上 的 孢子 密度 对
，” 黑 射 效果 疫 有 影响 。 但 是 由 于 在 食品 上 的 微生物 数量 可 能 发 生 非
BA, 因此 可 以 确定 ， 如 果 已 受 感染 的 食品 具有 粗糙 表面 时 ， 对 照
” 射 效 果 会 起 着 很 大 的 影响 。
应 当 指 出 ， 由 空气 中 感染 食品 的 微生物 群 比 起 由 省 体 中 感染
食品 的 微生物 群 在 射线 能 的 影响 下 更 容易 死亡 。
观 侍 被 照射 过 的 霉菌 的 后 代 对 于 重 被 照射 的 关系 时 证 明 ， 在
小 剂量 尔 菌 照射 下 所 获得 的 抵抗 性 比 起 致死 剂量 的 照射 大 。
在 研究 末 胞 对 于 照射 的 稳定 性 上 未 得 到 什么 车 果 ， 因 为 和
加 大 照射 剂量 就 引致 微生物 死亡 。
。 这 些 指出 了 在 食品 企业 的 条 件 下 还 有 应 用 射 将 能 和 对 此 外 芒
很 不 敏感 的 霉菌 孢子 进行 斗 等 的 可 能 。
用 紫外 线 消 毒 空气 与 容器
直到 现在 为 止 ， 在 冷藏 康 ， 仓 库 和 其 它 食品 企业 的 车 间 里 用
下 求 消毒 空气 的 各 种 物理 方法 中 ， 紫 外 线 消 毒 法 是 用 得 最 少 的 。 这
上 二 方面 由 于 工业 生产 的 能 满足 伪 品 工业 条 件 的 光源 数量 有 限 ， 另
二 方面 则 由 于 缺乏 研究 好 了 的 和 多 过 考验 的 车 间 空 气 消毒 方法 。
我 们 进行 过 的 研究 起 明 , 研究 射线 能 对 微生物 的 影响 时 , BK
考虑 到 微生物 的 敏感 性 是 依 它 所 处 的 不 同 介质 为 转移 的 ， 也 要 考
虑 到 介质 本 身 的 保 拆 性质 。 例 如 便 发 现在 空气 中 的 孢子 比 起 在 固
体 培 养 基 中 的 孢子 不 易 受 到 此 外线 的 破坏 作用 。
如 果 由 在 不 同 介质 中 的 微生物 的 状况 的 角度 来 研究 紫外 和 线 对
微生物 的 影响 ， 那 末 在 空气 中 霉菌 孢子 对 射线 较 少 敏感 性 就 很 容
易 解 释 。 空 气 中 孢子 永远 是 较 干 的 ,食品 中 繁殖 的 孢子 则 是 刘 的 ,而
156 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议论 女 集
我 们 已 沟 知 道 了 干 苞 子 比 起 湿 孢 子 对 外 界 影 响 有 更 强 的 稳定 性 。
如 果 同 一 问题 从 另 一 角度 来 看 ， 考 虑 到 介质 对 射 厂 效果 会 引
起 什么 影响 , 那 入 回答 可 以 是 相反 的 。 在 空气 介质 中 , 孢子 处 在 基
尝 和 运动 的 状态 ， 它 们 比 起 处 在 任何 波 体 或 固体 中 的 蚤 子 在 此 外
线 的 作用 下 更 容易 死亡 。 这 是 因为 在 液体 或 固体 中 的 一 些 苞 子 可
以 完全 地 或 部 分 地 免 遭 照射 。
空气 介质 的 状态 与 性 质 可 以 强烈 地 影响 照射 效果 。 因 此 ， 清
洁 空气 以 除去 机 械 的 悬 浮 物 ， 是 用 射 几 万 射 消 丈 微 生 贸 时 获得 最
大 效果 的 必要 条 件 之 一 。 在 食品 车 间 的 条 件 下 空气 的 湿度 在 63 匈
—95% 之 间 ， 对 照射 效果 没有 什么 影响 。
在 食品 的 加 工 和 储藏 的 条 件 下 , EDEN BCE DER,
藏 库 及 生产 车 间 中 的 传播 有 着 最 大 的 危险 性 ， 由 于 空气 对 流 微 生
Mp BPP. TE (FAH BALE AD
- Ey CMA
BATA AUDTIER, Fei Pe etek RH ARLE
Oe RP AE. BRAM SBE HA EA BE AE
产 车 间 中 ,空气 流动 的 速度 在 0.05 一 0.2 K/L, 这 完全 可 以 “
保证 微生物 在 空气 中 呈 飞 揭 状 态 。 因 此 应 用 此 外 线 进 行 空气 消毒 ，
应 该 是 特别 有 效 的 。 ae a
在 65 立方 米 大 小 的 房间 内 用 功率 40 MEU 9
小 时 就 可 以 强烈 地 减低 空气 的 感染 性 ， 在 个 别 的 情况 下 洽 RE
HP AE IR A CH TY DISAB 99%, |
在 以 C. M. Se Ra BIA nn ee lta)” 《JIeH- ，
MsACOKOMOMHAT ) BAHL Ta Fr 5 EF, 空气 消毒 获得 了 B 大
的 照射 效果 。
EIR ETRE TR ELA TRSDG, Ti Ab WLI
散射 紫外 线 。 用 这 方法 时 只 有 室内 顶部 的 空气 受到 照射 ， 照 射 时
的 时 间 较 长 或 者 是 过 糖 的 照射 。 由 于 始 钦 存 在 的 热流 ， 足 可 以 使
紫外 烤 在 食品 工业 中 的 应 用 157
”空气 有 效 地 对 流 , 因此 全 部 体积 内 的 空气 渐渐 地 都 能 被 照射 到 。
进行 的 观 佬 使 我 们 能 够 向 许多 企业 中 推荐 运用 索 新 的 和 较 有
效 的 空气 渔 毒 方法 。 例 如 在 列宁 格 勤 闪 藏 联合 工厂 (JIeHxzrarr-
_ KomOuHar) ch EDK LEI Ay (cmecb II MOpOoxeHOrO) 的 地
方 应 用 空气 照射 ， 在 那里 由 于 在 做 开 的 表面 上 闪 却 混合 物 因 而 不
可 和 避免 地 会 被 微生物 不 断 地 接种 。 因 此 在 列宁 格 惑 第 大 沦 藏 库 中
应 用 了 照射 。 在 梅 檬 酸 工厂 中 安置 紫外 著 装 置 ， 可 以 杀 死 对 樟 檬
酸 的 产量 及 品质 有 很 大 影响 的 微生物 群 。 现 在 大 多 数 榨 檬 酸 工 厂
中 都 是 用 弗 尔 马 林 来 消毒 ， 但 这 方法 是 十 分 麻烦 并 有 卫 对 环境 是 有
害 的 。 在 穆 檬 酸 工厂 的 新 的 设计 中 建 蔗 采 用 照射 方法 , 这 种 方法 在
我 们 看 来 它 不 只 可 以 保证 进入 车 间 的 空气 除去 了 机 械 的 污 积 ， 也
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FEA FP TR Ee, Bie Cela ze i HSL Ss, 因
此 不 但 要 补充 处 理 它 的 费用 , FP ASE SS GET is ER, FE
， 动 肉 品 联合 工厂 干燥 车 间 中 应 用 紫外 和 线 照 射 得 到 了 满意 的 效果 。
众 所 通 知 ， 在 车 问 中 从 容器 里 把 各 种 食品 分 装 和 包装 的 过 程
下 中 , 会 落 入 大量 的 微生物 ,以 后 它 就 成 为 食品 被 感染 的 来 源 。 Aas
地 , ERX FA; Je PY , SREY RT IZ HAR A
正确 的 发 : WHER M—TP 2 ie LL PY ZEA BRA SY A Rt
ENE AOE EN FA
SR ETE OSS & rm BP fie AE AR AGES BP BA
EMER EAMIER.
在 食品 工业 , RAAKE BL ESTE HERR AOKI BEA as, 8
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158 关于 苏联 生物 物理 部 在 发 业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议论 文集
材料 ,工作 地 点 , 技术 装备 和 工具 和 其 它 须 要 的 地 方 。
依 格 那托 蕉 奇 (3. A. Urnarosuy) Fl wkPIR(E. A. Oriee-
Bolt) 在 审查 照射 被 寄生 的 木质 表面 的 效力 时 证明 ， 在 邢 耸 链 丙
(2 一 4 分 链 ) BATE, 区 萄 球菌 和 霉菌 孢子 可 完全 被 消灭 ”正和 预 。
料 到 的 一 样 为 了 完全 破坏 霉菌 孢子 仍 需 要 较 长 的 时 间 15 一 60 分 ，
甸 ) 。 木 质 表 面 上 有 可 网 的 污 物 时 也 消毒 。
币 苗 和 老 苗 在 金属 类 面 上 ( 刍 镍 伯 皮 ) 比 在 未 质 表 面 上 死亡 得
快 得 多 。 在 这 种 情形 下 ， 消 灭 肠 杆 菌 和 葡萄 球菌 只 要 20 秘 , 而 消
灭 老 菌 的 孢子 一 -不 超过 5 分 链 。
在 列宁 格 勤 浴 藏 联合 工厂 为 了 消毒 存放 和 牛奶， 奶油 和 冰淇淋
混合 物 的 仙子 , 而 特制 了 一 种 可 携带 的 装 秆 此 装置 放 在 角 里 ,， 在
里 面 移动 不 长 时 间 , 就 可 足够 地 将 负 消 毒 。
紫外 芒 的 应 用 使 我 们 可 能 提出 这 冬 药 建 渡 , 各 果 不 是 全 体 地 ，
ae healing
二
aT 类 及 肉 制品 的 照射
AEBS) C. M. 东 洛 夫 肉 品 联 合 工厂 的 实 砍 室 条 件 和 工业
条 件 下 对 肉 类 及 腊肠 制 成 品 等 产品 在 这 方面 都 进行 了 试验 。
没有 照射 的 腊 有 保 存在 平均 气温 二 4.2"C， 相 对 湿度 85 狠 的，
条 件 下 , 在 第 11 KH BH MMT IR
HGH HBR REN SR BE RT 3 小 时 (平均 气温 十 6. 4 相 ，
对 湿度 90 多) 则 可 保存 24 Bee,
SAI ALIN, eh FE te ARE
me, 而 能 使 内 中 微生物 的 数量 保持 在 极 低 的 水 平 :。 和
当 肉 表面 和 苗 量 不 太 多 时 深层 可 保持 着 相当 消毒 的 状态 。 未
猎 照 射 而 沟 过 初步 处 理 的 肉 只 能 保存 11 天 , 这 样 就 须要 较 快 地 进 四
行 工业 加 工 。 而 局 时 猎 过 定期 照射 的 肉 储存 了 30 天 仍 完全 没有
紫外 绪 在 食品 工业 中 的 应 用 159
什么 变化 。
在 实验 室 研究 的 车 果 中 确定 , EA, AA Rees eR DB
可 以 获得 杀菌 性 质 。 黎 如 狐 过 照射 2 小 时 的 肉片 在 被 空气 中 的 霉
” 菌 孢 子 接种 后 能 够 显著 地 抑制 震 菌 的 生长 ， 工 不 是 所 有 的 孢子 都
能 发 育成 群体 。 在 最 好 的 发 育 条 件 下 这 种 抑制 性 可 以 达到 两 画 夜 。
而 成 长 的 群体 只 有 对 照 的 65 移 。 在 实 驹 样本 中 群体 的 大 小 也 比 对
照样 本 小 得 多 。 在 不 良 的 条 件 下 , 例如 在 气温 十 2*C 时 , 在 预先 昭
射 过 的 肉 产品 上 霉菌 发 育 期 的 延长 可 达 一 个 月 。 由 于 表面 灭 菌 而
形成 的 对 霉菌 发 育 的 抑制 作用 是 很 互 大 的 ， 所 以 利用 它 可 以 很 成
功 地 延长 沦 肉 的 储存 日 期 。
在 上 述 的 基础 上 我 们 提出 了 新 的 肉 类 的 论 冻 和 在 高 温 下 储藏
它们 的 大法 。 把 储藏 温度 从 0°—2°C #2 SBI 7°—8°C 可 以 大 大 地
加 快 肉 的 成 蔽 过 程 (ASAE DLE BMAD), HR ERR
”的 质量 指标 而 运 到 商业 网 中 去 。
干酪 的 照射
干酪 在 储存 时 的 长 震 和 条 菌 腐败 痊 国 民 沟 济 带 来 了 互 大 的 损
。 失 。 找 出 在 干 酷 储 存 过 程 中 与 霉菌 斗 等 的 方法 是 一 项 很 重要 的 任
务 。 与 其 它 方 法 同时 也 试验 了 紫外 芒 的 方法 。 T. T. 依 楷 马 依 洛
_ 妊 ( 末 3watroBpa) 所 进行 的 初步 试验 证 明 : 在 3 个 月 中 定期 受到 有 照
上 射 的 干酪 头 (15 K, BR 1 小 时 ) 没有 发 现 被 霍 菌 寄生 的 标 庄 ，
上 未 受 照 射 的 干 酷 (对 照 ) 在 第 10 天 即 盖 满 了 霍 菌 。 以 上 的 储存 试
| «Bee FEI 18 "一 23"C， 相 对 湿度 100% 的 条 件 下 进行 的 。
在 气温 为 +3" 一 十 4"C 的 生产 试验 条 件 下 ,预先 烃 过 2 小 时 照
上 射 的 干酪 头 在 6 个 月 的 储藏 期 间 中 都 没有 发 现 麦 征 霉菌 的 鞠 化 ，
而 对 照样 本 在 储存 的 第 4 个 月 就 开始 长 满 了 霉菌 。
柑 桔 果实 的 照射
T. TL. KEW RE RAM HE CT. IIL. IITrPpeHKo-IIeTpo-
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160 SF HA ERE AY REALS BLS Sea ce
BCcCKag) Pretty st Bee HH: FEE REE PS DD ee
用 来 改善 柑 桔 的 储存 和 减少 病 果 。
为 了 关上 明 柴 外 车 在 果实 赃 存 上 的 作用 和 确定 照射 最 适宜 的 温
度 与 时 间 ， 全 在 生产 的 条 件 下 在 列宁 格 勤 果品 粽 合 工厂 的 第 工 号
FS BB) PS nn He SE RT I. (JlensaroTm100-opomlropra) 中
进行 了 2 EMR.
研究 的 对 象 是 阿塞拜疆 苏 蕉 埃 和 社会 主义 共和 国 齐 赫 斯 德 捷 里
(LUxHc- 开 srpH) 国 营 农 场 的 侈 什 娜 品种 (YHIIHa) 柑 桔 和 栽培 在
地 中 海区 的 混合 种 榜 檬 。 在 试验 中 果实 有 10, 000 个 。
在 低温 下 (3" 一 4"C) Bi ASR AE AL BEA AE BY GER Se SA SP
HE ZB He ot FRE 50-80%. FE+25°C 的 温度 下 照射 果实 只 减低
SHH 15—25%. |
T. I. KH 因 科 _ 丢 得 洛 夫 斯 卡 士 的 研究 证 明 ， 小 剂量 的 照射
够 刺激 霉菌 的 发 育 。 在 这 种 情况 下 致 病 果 实 量 (温度 3" 一 4?C)
bet Ren 1 倍 。 在 果实 上 的 射线 杀菌 作用 需要 10 分 链 或 更 多
的 曝光 时 间 才 能 观察 到 。
预先 照射 疫 有 显著 的 杀 翻 菌 效果 。 由 于 Ps. heteroceum. 引起
的 柑 桔 病 这 无 险 在 照射 的 和 未 照射 的 果实 上 几乎 都 得 到 了 相同 程 ，
度 的 发 展 。
考虑 到 射线 对 于 在 人 工 培养 基 上 的 Ps. heteroceum. 有 着 强烈
的 杀菌 作用 (30 秒 可 以 完全 消毒 ) 而 对 于 果实 的 杀菌 作用 减 呢 ,只 ，
可 以 这 样 解 释 ，Ps， heterocewm. 这 种 微生物 大 量 地 进入 到 果实 的 时
毛孔 与 气孔 里 , 在 那里 射线 的 作用 不 能 达到 。
紫外 线 对 于 果实 的 生物 化 学 过 程 的 影响 已 被 确定 。 用 此 外 获
归 射 几 桔 能 引起 果实 的 呼吸 强度 暂时 的 提高 ， 果 实 中 的 糖分 也 就
伴随 着 降低 。 同 时 又 关 明 了 不 同 的 储藏 时 期 中 紫外 篇 的 不 同 生 理 四
作用 。 在 采 下 第 1.2 个 月 的 期 间 内 照射 果实 会 引起 一 些 生物 化 学 四
过 程 正常 进程 的 改变 。 在 收获 两 个 月 后 用 此 外 烤 处 理 果实 则 不 会 四
紫外 线 在 食品 工业 中 的 应 用 161
引起 任何 不 利 的 变化 。 因 此 在 这 个 时 期 中 可 以 建 玉 用 此 外线 处 理
REE.
+, 2 EFS HS, 果实 收获 后 在 十 18* 一 十 20"C 的 温度 下 很 快 地 就
用 射 厂 能 照射 成 熟 的 蜜柑 时 会 引起 果实 的 灼伤 。 但 是 在 十 3" 一 十
42C 的 温度 下 储存 用 相同 剂量 射线 能 照射 的 果实 时 旭 不 会 引起 灼
伤 ; 但 是 当 果 实 收 获 一 个 个 月 后 再 在 十 18 "一 二 20"C AQTREET FR
射 也 不 发 现 灼伤 。
我 们 部 为 虐 的 许多 材料 痊 予 了 我 们 在 生产 的 条 件 下 在 模 村
的 试验 储存 中 应 用 紫外 萎 的 基础 。
牛乳 的 照射
B. VM. 切 尔 尼 亚 克 (UepHAK) 研究 紫外 线 对 于 延长 牛乳 储存
日 期 的 影响 的 工作 有 着 无 可 质疑 的 利 釜 。
在 试验 室 条 件 下 进行 的 研究 证 明 ， 对 薄 层 牛乳 短 时 间 的 照射
(10-30 秒 ) 有 满意 的 效果 。 如 已 证 明了 的 那样 , CESARE BG
下 牛乳 所 上 发 生 的 变化 并 不 影响 它 的 感官 指标 。
牛乳 的 照射 显著 地 减低 了 酸度 的 增加 ; 譬如 在 +5"C 的 温度
| 下 储藏 72 小 时 ， 在 未 照射 的 牛乳 中 酸度 提高 到 7.8"C， 而 同时 照
， 射 的 牛乳 中 只 有 1 一 1.5"C。 由 此 可 以 确信 , 照射 过 的 牛乳 将 会 更
| 有效 地 沟 受 消毒 过 程 ， 因 为 微生物 遗 到 照射 后 对 热 的 影响 有 着 很
大 的 敏感 性 。
要 了 解 作为 射线 能 生物 学 应 用 基础 的 各 种 过 程 就 不 可 以 缺少
关于 有 机 体 中 各 种 化 合 物 光化学 转化 和 化 学 转化 的 知 藏 。 但 对 这
方面 的 研究 还 没有 得 到 足够 的 重视 。 在 广泛 地 应 用 紫外线 消毒 食
上 品 以 前 ， 必 须 进 行 广大 的 工作 来 从 各 方面 研究 食 品 在 照射 的 影响
上 下 发 生 的 各 种 生物 化 学 过 程 。
车 论
1. 已 进行 的 各 种 研究 和 在 食品 工业 的 各 种 企业 中 业 外 和 线 的
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162 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 广 草 文集
余 际 应 用 可 使 我 们 广泛 地 推荐 这 种 物理 因素 来 消毒 空气 , 包 装 , 桶
和 技术 敲 备 。
2. 应 用 柴 外 和 线 照 射 食品 的 研究 给 出 了 沫 意 的 车 果 ， 这 些 和 车
果 不 只 改善 了 工 且 在 某 些 情形 下 根本 改变 了 许多 技术 过 程 。
GHABe. fees: H. ©. TaraHzH u H. A. TonoBKunH.
RE: TIpumenenne yJIbTpa 中 HoeTOBOFO H3TiydeHHA B
MHULEBOM TDOMEIIIIeHHOCTH。]
兹 外 和 线 照 射 在 家 禽 业 中 的 应 用
Tl. A. 奥 西 特 史 夫
〈 哈 尔 科 夫 农业 机 械 化 与 电气 化 研究 所 )
用 此 外 和 照 射 农业 家 禽 应 当 被 看 作 是 一 种 改进 人 工 钼 养家 禽
的 条 件 和 促使 这 些 条 件 接近 自然 夏季 环境 的 措施 。
在 全 年 都 在 入 里 鲁 养 的 家 禽 业 中 ， 应 用 照射 是 特别 有 丛 和 合
适 的 。
全 年 在 入 里 乌 养 家 禽 的 方法 可 以 使 个 养 和 照料 的 费用 都 减 到
FED, AUK PAT EMR. SAT TERE BSE
RATRBD T A ASR AB RE, RAT HAIDIMEAE SK D APES
AERA ERR HY AE CRATE Pf BA AK HE
直接 用 紫外 线 照 射 是 对 养 禽 业 最 能 获 利 和 最 有 效 的 〈 在 生 有 物
学 方面 )。
然而 由 于 在 生物 学 方面 一 些 主要 的 问题 没有 得 到 足够 的 研究
和 由 于 大 量 生产 中 照射 装置 的 缺乏 ， 芝 种 照射 还 没有 得 到 足够 广
泛 的 应 用 。
下 面 介 纸 在 养 禽 业 中 应 用 此 外线 照射 的 一 些 物理 技术 问题 的
解决 方法 。
1. 照射 剂量 的 根据
| 当 大 量 地 照射 家 禽 时 ， 关 于 剂量 的 问题 是 极为 重要 的 。 为 了
用 试 硬 确定 最 合适 的 照射 剂量 需要 做 一 系列 的 工作 ， 这 些 工作 的
1) 在 广场 里 僻 养 则 每 只 鸡 需 要 10 平方 米 的 面积 。 在 集体 农庄 自由 饲养 的 鸡 房 是
每 只 鸡 0.35 FAK, FEBS AK UAH 25 只 鸡 。
164 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集
和 糙 果 往往 彼此 并 不 一 致 。 此 外 ， 这 些 工 作 也 不 能 答复 人 为 照射 所
构成 的 条 件 符合 自然 条 件 的 程度 。
对 于 自然 日 光 的 照射 和 水 银 石 英 灯 作 娠 算 的 比较 可 以 作为 选
择 照 射 剂 量 的 理 葵 根据 。
在 计算 时 用 的 是 以 下 的 文献 栓 料 : 关于 在 光 蓄 中 波长 得 于
313.5 BOCK Ay Kieth ay BEREAN BKK: 关于 太
SIE KP EAN; KFA RAMEE (50
EE) AL 5 ERE RK RMA Fk sey PK 的 光
Sten RAL RN DAMAE.
$e I SBE BAPTA SEM ARS AO AE AE ee, BES
FLFR TY PSE BY Td ER BRAY HE (图 1, 曲线 2 )…”。 在 这 个 -
曲线 波长 里 把 A=297.5 &
BOK Ait fh (ROR EA 1.
图 2 中 的 图 解 表示 每 月 21 号
日 光 中 波长 短 于 313.5 毫 微
米 的 紫外 和 线 在 1 天 之 内 所 投
射 的 总 能 量 〈 以 无 ' 秒 / 平 方
厘米 为 单位 ) 和 折算 其 抗 斧
全 效果 的 相当 能 量 ( 曲 巷 2 )。
计算 “相当 照射 >\3KBI-
BaleHTHad O6TyYJeHHOCTP)
It Je SESE ES OE EER
图 1. 紫外 线 在 有 机 体 上 的 效应 曲 戚 ”的 照射 量 (Ge / AA BK)
1 一 激 科 效 应 ; ”2 一 抗 斧 途 效 应 ; HUE Hy RR Be
3 一 共生 素 了 的 吸收 ; 4 一 灭 菌 效应 色光 入 = 297.5 训 微米 的 “ 相
(A SE Be TS
OE ee ee
OO Ge YD
CORE
SoCs
i mV, We
COHAN A
CEA
STS
220. 240 + 260 280 300 mp
|
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te ae) ee
当 照 射 量 ", SS PHRASE. BE 1 KA eee 昌
射 的 能 量 时 要 作出 照射 的 日 变 曲 纺 ， 和 并 测量 此 曲线 下 的 面积 。 为
了 比较 起 见 ， 在 图 2 中 所 示 的 是 工 天 之 内 波长 短 于 313.5 毫 微米 上
PRIN ER ARN CE AR BS UL FP BZ FB 165
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ae 二 而 克 面
Ta eA AA ee
1 1 Yl Vi Vil IX X XI Xi AG
图 2. 每 天 在 1 BKHRP CRM DR LEH AOR
外 越 能 量 ( 在 每 月 21 日)
| 1— nH; 2— AFIT fo RA RR ,
OEM BREE, MRA RRA TMM, TART
相当 于 音色 光 的 辐射 时 也 是 利用 图 1 中 的 曲线 2 AR AR
上 来 算出 。 石 英 灯 每 日 必须 照射 的 时 间 等 于 日 光 柴 外 巷 在 工 天 之 六
j 投射 的 总 相当 能 量 (无 . 秒 / 平 方 厘米 ) 除 以 石英 灯 在 1 米 距 离 上 的
上 相当 照射 强度 后 (无 /平方 厘米 ) 所 得 的 两。
每 月 231 号 TIPK-2 型 石英 灯 的 照射 时 间
(以 分 计 ) (AM ATA) Be)
月 分 一 12 月 | 1 月 和 11 月 | 月 和 10 月 |3 月 和 9 月 上 月 和 8 月 5 月 和 ?7 月 6A
i—0.00| 0.18 | 1.20 | 6.92 | 17.00 | 26.50 | 33.00
Se ae RR OT oe
~
166 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 广 葵 文集
实际 上 在 自然 条 件 下 照 在 鸡 身 上 的 能 量 要 比 平均 数 小 很 多 ，
这 是 由 于 天 气 有 阴云 的 时 候 , ARERR, 鸡 在 相当 长 的 时
间 里 都 是 躲 在 诞 萌 的 地 方 。 考 虑 到 这 一 后 就 可 以 认为 TIPK-2 型
水 银 石 英 杂 在 1 米 距 离 上 的 每 日 照射 剂量 ， 如 果 用 照射 时 间 来 玫
示 的 话 , WA 10 48.
许多 不 同 的 著者 [例如 ，A。E. 庄 维 科 妊 (HoBrKkoBpa)] 用 实
春 方 法 所 得 的 最 适 照 射 剂量 也 狗 为 每 天 10 分 链 。
2. 关于 照射 的 标准 定量
在 固定 不 动 的 光源 对 不 动 的 对 象 恨 射 时 ， 照 射 可 以 根据 时 间
来 定 出 标 难 祯 。
在 农业 , 特别 是 在 养 禽 业 的 实践 中 , 常 应 用 移动 的 照射 装置 。
当 这 种 装置 不 停 的 移动 过 被 照 对 象 时 ， 对 象 所 受到 的 照射 度 不 是
保持 不 变 的 ， 而 是 由 雾 改 变 至 最 大 而 后 又 复 降 为 零 。 在 这 种 情形
下 根据 时 间 来 定 标准 定额 是 不 适合 的 。
胸 体 由 移动 的 光源 所 获得 的 照射 量 ， 可 技 照 下 列 关系 式 来 确
ce.
ty
A’= | E??dt 无 . 秒 /平方 厘米 ，
ty
Lp A HHAKERHMABAD EA LRA RAB
能 的 量 ; E” 相当 能 量 照 度 , 以 入 =297.5 SOKM BEEN
无 /平方 厘米 或 微 无 /平方 厘米 数 来 表示 ， 如 和 如 一 照射 开始 和
= JERS fil.
SEB Hee LURE OEE OTA RTO IRN Se Sa BE
度 。
当 实际 检 允 分 散在 空间 不 同 点 的 物体 从 移动 着 的 照射 装置 所
获得 的 剂量 时 , 可 以 用 作者 所 设计 的 专门 仪器 来 测定 。
紫外线 照射 在 家 仿 业 中 的 应 用 167
在 这 仪器 中 一 一 剂量 证 一 一 为 了 测量 光 流 利用 了 一 个 有 容 电
器 (1) 通过 光电 管 (2) 和 通过 氛 光 灯 (3) 放电 的 和 线路。 因为 燃 着
的 氛 光 灯 的 电压 比 它 在 熄灭 时 的 电压 高 ， 所 以 容 电器 是 以 一 个 接
着 一 个 的 脉冲 的 形式 而 放电 的 。
设计 中 附加 有 两 个 身 电 器 , 其 中 之 一 是 脉冲 的 计数 器 ; 另 一 个
一 一 PII ”和 式 的 分 极 科 电器 是 与 氛 光 灯 串 联 着 的 。 整 个 仪器
的 威 路 如 图 3 。
图 3. 剂量 计 的 图 解
， ss IRAE SEZ} RL HL BE (5) 时 , 接触 (9) 就 被 联接 上 , 而 且 炎
| 芒 灯 持 在 联接 的 情形 下 ， 因 为 分 极 科 电 器 没有 独立 恢复 原状 的 能
De ‘
ris, Ye FS) ws, DHE Soh SS AE fk (9) TTA BPH Ha BE (6). BF
Behl ts BE ACT BOK MP BDH ah (8) EE BS, 因而 接 通 了 自 电
Pala (77) Fw, BG i (BA AS ws, BS ST JR AT Ue, 这 时 接触 (9) 截 断 ，
而 仪器 又 准备 好 去 计数 以 后 的 脉冲 。 此 仪器 可 以 在 大 于 或 等 于
1) 利用 PHIL-4 型 手电 器 ,目录 号 Vi172—2, 098,
168 关于 办 联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 蔗 葵 文集
0.05 微 安 培 的 光电 池 电 流下 工作 。
照射 量 是 由 仪器 所 计数 的 总 脉冲 数 来 决定 的 。 相 当 于 一 个 豚
冲 的 照射 量 则 与 光电 池 、 光 电池 的 滤 光 器 和 电 肉 器 的 电容 量 有 关 ，
这 在 定 仪器 烈度 时 来 测定 的 。
应 用 这 种 仪器 很 适合 于 研究 空间 中 不 同 的 点 从 移动 着 的 光源
所 获得 的 照射 量 的 问题 。
3. 当 电 力 网 电压 与 额定 值 有 差别 时 的 照射
在 照射 大 量 的 家 禽 时 ， 标 定 剂量 最 适 宣 的 方法 是 搂 照 灯 的 移
动 速度 来 标定 。 在 用 不 变 的 照射 光源 时 这 样 来 定 剂量 是 比较 准确
的 。 水 绢 石英 灯 的 实际 照射 在 很 大 的 程度 上 是 全 覃 于 电力 网 电压
图 4. 没有 电动 子 (apxaTypEID) 的 IIPK-2 Wi LHS
IMA AIR AS 220 FERRER, Un, Ja, Pa MM Fal
量 与 电压 变化 的 关系
g IMEI TER BE NE PAS RY 169
葛 变 化 的 。
农业 电力 网 的 电压 按 规 定 所 容许 的 拥 定 值 的 差别 是 在 十 7.5
一 10 多 的 范围 内 。 在 实际 情况 下 常 遇 到 更 大 的 误差 。 因 此 就 产生
了 当 灯 征 在 有 讽 差 的 电压 下 工作 时 ， 对 照射 的 时 间 和 对 照射 装置
移动 速度 的 修正 问题 。
”人 笑 台 旋 明 , 当 加 在 水 银 石 英 灯 上 的 电压 焰 慢 的 改变 时 , 灯 大 不
$B), 但 是 它 的 辐射 量 Fa, 电流 Ja MDA P, 都 改变 得 很 厉害 。
在 图 4 和 图 5 中 表示 了 用 IIPK-2 和 DPK-4 灯头 时 这 种 改变 的
晴 况 。 两 种 灯 都 通过 相应 的 节 流 器 接 在 额定 220 伏特 电压 上 。
% |
180
2 See ee
0
Al 5. 有 电动 子 JIIIK 的 IIPK-4 型 灯头 通过 节 访 器 和
BUEN 220 电压 联接 时 Un, Ja, Pa M Fa 的 量
与 电压 变化 的 关系
当 灯 头 上 实际 有 电压 驶 差 时 ， 如 果 照 射 的 光鲜 粗 成 变化 并 不
1) 当 电 压 迅速 的 降低 5 一 7 多 时 , 灯头 即 熄灭 。
和 -4
~~
170 RT AREA DEE LE Rb PARAM ED AE = Sia oC
显著 , ABR PT DRA ee ae FP 和 电压 Ue PK RARE
-必须 的 修正 。
4. 在 离 房 里 育 养家 离 的 特征 和 照射 装置
在 禽 房 里 青 养 母 鸡 时 是 把 鸡 放 在 金属 的 五 层 的 合租 里 。 睹 着
家 禽 的 金属 禽 能 一 多 层 青 能 器 -是 建筑 在 室内 三 合 土地 面 上 。
面对面 排列 着 的 两 行列 禽 房 ， HRB, 象 1.4 一 2.0 米 袖 的 “
走 太 一 样 。 禽 房 的 高 度 是 2.0_2 .5 米 ( 按 指定 置 放 家 禽 的 年 龄 而
改变 )。
用 人 工 光源 照射 的 最 可 行 的 方法 就 是 通过 入 壁 前 面 的 机 棚 而
照射 。 照 射 的 装置 应 当 对 亦 区 段 两 面 禽 房 的 所 有 楼 层 都 供 以 完全
相同 的 照射 量 。
为 了 要 保持 禽 房 的 每 层 都 有 大 致 均等 的 照度 ， 必 须 至 少 应 用
”两 个 石英 灯头 , 一 个 灯头 在 另 一 个 的 上 面 , 利用 光照 技术 中 的 精确
方法 对 照射 装置 的 位 置 和 移动 速度 的 诈 算 得 出 下 面 的 简单 实用 公
式 。
oA, RRB TROLS GES EOE
高 度 和 过 道 的 袖 度 来 选择 , 可 在 0.7 一 0.9 米 的 范围 内 变动 ), 那 末 ，
上 面 的 灯头 离 地 的 高 度 He 就 按 下 面 的 关系 而 定 ， |
H,=1.2h+H, Xk,
式 中 大 是 过 道 的 中 点 到 禽 房 中 点 的 距离 。
如 要 使 具有 TIPK-2 灯头 的 装置 , 在 一 次 行走 中 能 使 处 在 禽 房
中 部 的 鸡 获 得 相当 于 一 个 不 动 的 HPK-2 灯头 在 工 米 远 处 10 FS
的 照射 量 , 则 装置 在 过 道里 的 运动 速度 应 按 下 面 的 关 和 柔 来 确定 。
V,=0. 1685 2k/ 7} $8.
在 实际 情况 下 比较 方便 的 是 照射 装置 在 过 道里 不 是 只 走 一
Se, WATER, 因为 这 样 照 射 装置 就 会 回 到 原来 的 位 置 。 在 这 种
PRIMERA FEARS Ub FRANZ FB ge 171
情况 下 运动 的 速度 就 应 增加 1 们 。
: Va=2V,=2-0.1685 2K / 54,
。 实际 上 当 过 道 的 宽度 是 1.5 9K, A OTHE 1 米 。 这 时 运
动 的 速度 应 当 是 Vi = 0.168 米 / 分 链 而 了 =0.33 米 / 分 链 。
HAM ADEA TREN 2.5 KES RA.
在 图 6, 7, 8 中 所 示 的 照射 装置 就 是 按 着 这 样子 的 计算 而 定
的 。
图 6. 自动 的 照射 装置 ( 画 出 有 灯头 的 架子 )
~
_172 RFR RAW OPE ARM He RAMEE SIR ，
图 7. 自动 的 照射 装置 (背面 )
芍 置 是 一 个 不 大 的 自动 小 车 。 用 电动 机 (1) 通过 有 皮带 传动
的 传动 器 (2) 和 做 开 的 圆柱 形 的 此 轮 使 它 移动 。 在 小 车 上 除了 电 ，
动机 外 , 还 上 装置 了 一 个 绪 以 电 米 和 具有 接 鲁 输 组 (4 的 鼓 状 输 (3)，，
稳定 电阻 一 一 节 流 器 (5), 电动 机 和 灯头 的 开关 (6), 用 以 启 于 石英
灯 的 开关 (7), 减轻 发 热 的 容 电 器 和 按钮 。
在 小 车 上 特殊 的 灾 孔 (8) 里, 装 有 固定 灯 (10) 的 垂直 架 (9), BR
5} $8 (11) Al BRR (12) |
Fr Ay Sk EE BEF 220 FRAPS HE a SS DR
紫外 和 线 照 射 在 家 禽 业 中 的 应 用 a,
图 8. SHR HE NEA Soe
BM BRERERN. BREM MAME 2.5FFSK. BAK :
5 FA ERP BE
FA 2 4S TIPK-2 27S FORO RAM, 在 图 9 里 可 以 看
BG PAB BIER. | |
HERR EDA aT att, 灯头 是 装 在 离 地 面 0.9 和 2 米 的 高 度 上 , 也
可 以 很 轻便 的 改变 它们 的 高 度 。
发 电机 是 单 相 的 ， 它 的 功率 是 0.2 THR ASML
效 )。 小 车 的 移动 速度 是 每 分 篮 0.25，0.5 或 1 米 , 按 皮带 在 电动
BLAME SIZED 的 多 层 请 输 上 的 位 置 而 定 。 传 动 器 是 两 层 蛇 旋 型 的 ，
其 传递 数 :=1, 000 。 螺 旋 传 动 器 的 最 重要 的 优点 就 是 它 工 作 时
1) 图 6 所 示 的 是 两 层 的 皮带 传动 器 。
174 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 蔗 葵 文集
Ko ‘ 上
Ht
|
Ree Be ay Se
保护 接地 eS
: c 电动 机
图 9. 自动 装置 的 越 路 图
没有 声 理 。 因 为 理 噪 是 很 烦 扰 鸡 群 的 。 整 个 装置 的 重量 大 狗 是 40
一 50 公 帮 。 所 治 耗 的 功率 狗 0.9 一 1.0 TA.
装置 的 工作 程序 。 在 接 通 了 和 米 热 了 灯头 以 后 , 开动 电动 机 ，
整个 装置 就 开始 沿 着 区 段 移 动 ， 用 观察 或 者 在 三 合 土 的 地 上 预先
铺 好 的 钢 条 来 使 装置 授 指 定 古 向 移动 ,用 把 手 使 装置 向 前 移动 , 同
时 电 粳 就 从 鼓 形 轮 夭 出 。 当 装置 必须 很 快 的 拐弯 时 ， 用 手轻 轻 的
将 把 手提 起 ， 在 这 样 的 位 置 下 它 就 在 空 输 子 上 轻 易 的 转 过 来 。 当
餐 置 沿 着 区 段 走 过 一 坎 而 需要 在 原 段 反 向 再 通过 时 ， 只 要 用 把 手
#4 180°C Dis, 再 用 把 手 向 前 沿 反 向 推动 请 可 (在 三 相 电 动机 的 情
况 下 , 电动 机 可 能 逆转 )。 |
FERS! RAY ALS 2 ES) TE ah LIS AE ee
AGE. KABA 1 SMTA.
fe ELIRNH TM, AFIS ERC
到 适当 的 地 点 去 。
在 装配 利用 类 似 照 射 装 置 的 车 间 时 ， 最 简单 的 情形 就 是 装置 ，
220 伏 电 路 。” 软 电 已
紫外 线 照 射 在 家 禽 业 中 的 应 用 175
三 极 开 关 用 以 接 通 电 缠 。
5. 照射 装置 的 实验 应 用
第 一 次 在 生产 上 应 用 上 述 构 造 的 照射 装置 是 1949 年 3 月 一 5
月 在 莫斯科 布 拉 特 采 夫 养 禽 场 的 生产 车 间 。 当 时 检验 在 需要 用 多
层 桥 蚀 器 的 生产 条 件 下 照射 大 量 家禽 的 可 能 性 ， 并 确定 照射 效果
及 照射 装 鞭 的 工作 效能 。
在 实验 中 用 的 是 产 卵 鸡 , 在 被 照射 的 区 段 里 聚集 了 移 2, 500 只
鸡 。 用 两 个 相同 的 区 段 作 为 对 照 ， 所 有 的 区 段 里 的 鸡 都 是 同年 龄
的 。 蚀 猿 和 育 养 方式 (除了 照射 而 外 ) 也 完全 锥 持平 常情 况 。 用 产
SPM BAK (在 指定 日 内 鸡 的 百分数 )， 死 记 和 --- 般 情况 来 作为 指
标 。 除 了 星期 天 外 ， 自 3 月 26 日 起 玛 4 月 30 日 每 日 进行 照射 。
WHA RSI6 月 工 日 。
这 是 第 一 次 在 生产 机 构 中 进行 这 样 大 量 照 射 家 禽 的 实 愉 。 因
”而 需要 非常 杂 惯 , 因为 在 显著 的 改变 生活 的 情况 下 , 很 可 能 引起 产
九 量 的 下 降 和 剧烈 的 股 毛 。
因此 在 开始 进行 照射 时 ， 所 用 的 剂量 是 计算 出 的 剂量 的 四 分
之 一 RED 0.5 K/DRM REA a KB 1). Daal
| 量 就 增加 到 计算 量 的 0.5 (装置 用 0.5 2K / F485 2 次 )。
实验 的 车 果 确定 : 在 照射 和 观 你 期 间 , 锌 照射 的 区 段 里 的 平均
| 产 卵 量 较 两 个 对 照 的 区 段 都 要 高 (超过 第 一 个 对 照 10 儿 ,超过 第
二 个 对 照 3 多 )。 被 照射 的 区 段 在 4 月 和 5 月 在 完成 任务 计划 上 最
示 了 更 好 的 指标 。 在 所 有 时 间 内 被 恨 射 区 段 和 对 照 区 段 的 死记 都
j 不 多 。 而 且 在 被 照射 区 段 中 的 死亡 是 最 低 的 。 在 所 有 的 时 间 内 没
， 有 观 祭 到 任何 与 照射 有 关 的 不 良 现象 。
实验 的 技术 方面 的 观察 指出 ， 照 射 榴 置 合 人 满意 的 完成 了 大
呈 量 照射 和 里 的 鸡 群 的 任务 。 工 作 记 简单 双 可 敌 。 在 图 10 和 11
可 以 看 到 上 装 冒 在 区 段 中 工作 的 情形 。
is ~ =e — hs ~
eet ee ee a,
178 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 纹 葵 文集
当 每 天 在 区 段 里 照射 2, 000 只 鸡 , 装置 的 移动 速度 为 0.5 米 /
分 链 时 ， 则 每 通过 道 一 次 电能 的 消费 是 每 月 每 只 鸡 0.015 TH-
小 时 。 dididinmipmiibimmitienasi Dipti.
道 两 次 则 要 消费 每 月 每 只 鸡 0.06 Fe-/h oY D。
照射 费用 的 大 狗 放 算 指 出 ， 当 电能 的 费用 是 每 应 -小 时 50 &
比 灯 头 工 作 寿 命 为 500 小 时 , 而 照射 装置 的 价值 是 3,000 JE APE,
RRR Sei fF 1 小 时 的 消耗 在 不 加 保养 时 是 每 小 时 1 工 厦 布 68 三
比 , 而 在 加 以 保养 时 ( 当 同 时 供应 两 套装 置 ) 一 一 近 2 7p 80 Kt
每 小 时 。
以 这 个 费用 和 用 共生 素 了 D 及 急 肝 油 的 费用 来 比较 ,， 则 每 天 在
区 段 工作 4 小 时 的 照射 装置 (相当 于 所 放 算 的 10 分 甸 的 剂量 ) 的
费 用 比 用 灯 生 素 和 急 肝 油 节省 一 牛 “〈 是 按 1949 年 的 价格 计算 的 ，
有 点 不 合 目 前 价格 , 但 数字 的 数量 圾 仍 是 一 样 )。
自从 实验 试用 之 后 (1949 年 ), 一 直到 目前 布 拉 特 条 夫 美 禽 场
都 在 应 用 这 种 装置 。
车 论
在 和 里 钼 养家 禽 的 生产 中 大 量 照射 家 禽 技 术 间 题 有 成 效 的 解
决 ， 首 先 使 得 在 良好 的 包 辩 和 照料 下 提高 了 家 禽 的 产量 ， 并 在 入
里 培养 出 良好 的 雏鸡 品种 ; 第 二 ， 为 了 提出 和 解决 一 个 重要 的 任
务 创 造 条 件 , 这 个 任务 就 是 培育 一 种 入 里 蚀 养 的 特殊 品种 的 鸡 , 对“”
这 种 品种 而 言 , TERE BATE BAM RM, 而 且 这 种 品种 在 这 种
条 件 下 可 以 有 最 高 的 产量 ; 第 三 , 可 能 为 以 后 在 这 方面 的 研究 和 在
养 禽 工业 中 运用 大 量 照射 的 实际 工作 树立 基础 。
1) 为 了 上 比较 起 见 我 们 指出 ,根据 工 . 合 哈 列 礁 奇 (LUIexaxreBd) 在 论文 "关于 养 食
业 电 气 化 的 若干 材料 ”( 农 业 电 气 化 杂 赤 ， 1931 年 ,第 7 期 ) 中 所 介 帮 的 关于 照射
铁 鸡 和 母 鸡 的 实验 ,可 以 提出 下 列 的 照射 中 电能 额定 消耗 :
1,000 只 然 鸡 一 一 每 月 7.5 RE-b it
1.000 只 母 鸡 一 一 每 月 1,000 Kibat
紫外 线 照 射 在 家 禽 业 中 的 应 用
站
参考 文献
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Cet. 作者 : Tl. A. Ocerpos. 原 题 : IIpHMeHeHHe
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在 养 鸡 场 中 用 兹 外 和 线 照 射 母 鸡
H. B. 皮 加 列 夫 UW. VW. 奥 夫 多 尼 科 夫 E. B. RPBE
《全 苏 养 鸡 科 学 研 完 所 和 布 拉 和 采 夫 斯 基 养 鸡 场 )
工作 的 创始 和 任务
SOB ABS HSB, TRE BCR TE. BSB
SENSEI ES DALE oT AE, 28 7 BE ERB AS tia
翁 病 在 这 些 条 件 下 上 发展， 在 母 鸡 和 鸡 化 的 日 粮 中 加 大 刍 肝 油 及 其 “
他 的 锥 生 素 D 的 来 源 。 为 了 同一 个 目的 很 多 的 研究 工作 者 进行 了
关于 用 此 外线 灯 照射 家 禽 的 试验 。
从 文献 中 现 有 的 奏 料 看 来 应 当 是 ; SARL CLAS
PARAMS D BIRT DIGG IL AIM (1,2,5,6 及 其
他 ]。 但 是 , 不 同 作者 用 不 同类 型 的 此 外线 灯 在 不 同 条 件 下 照射 鸡
的 太 究 使 得 数据 难于 比较 ， 工 且 关 于 最 好 的 申 射 用 量 仍 是 一 个 有
待 于 研究 的 问题 ， 这 样 就 使 在 养 鸡 生产 中 难于 应 用 紫外 线 照 射 。
此 种 受到 阻碍 的 情况 也 还 由 于 在 医学 和 兽医 实习 上 所 应 用 的 照射
装置 不 能 在 大 量 养 鸡 生 产 事 业 中 应 用 。
在 1950 年 TL. A. 奥 西 特 罗 夫 针 设 计 了 可 以 在 养 鸡 场 的 多 层
鸡 能 中 钼 养 时 实现 紫外 线 照 射 的 装 有 IIPK-2 灯 的 自动 装置 , 1
A. 奥 西 特 罗 夫 在 布 拉 采 夫 斯 基 养 鸡 场 四 所 进行 的 照射 能 中 正在
产 卵 的 母 鸡 群 的 试验 得 出 了 和 良好 的 车 果 。
全 苏 养 鸡 科 学 研究 所 协同 布 拉 采 夫 斯 基 养 鸡 声 在 1952 EE
对 日 粮 内 减少 共生 素 了 含量 的 鸡 修 作 过 此 外 和 线 照 射 的 试 驹 由。 试
验 才 明 照 射 对 于 鸡 雏 的 生长 和 生活 力 有 和 良好 的 影响 。 但 在 此 同时 ，
arte
nl .
Y
;
，
在 养 鸡 场 中 用 此 外线 照射 母 鸡 181
。 其 中 有 一 个 对 照 组 的 鸡巴 并 未 出 现 人 向 僵 病 的 症状 ， 此 粗 与 照射 实
ey co ee I 的 数量 相同 而 并 未 受到 照射 ， 当 个 养 时 其
生长 和 保全 情况 都 很 良好 。 此 种 情况 表明 在 实 骏 组 的 鸡 允 有 足够
AMES Se D , 因而 难于 确定 照射 的 有 效 人 性。 照射 , ATA MELE Se
卫 制 剂 的 成 本 计算 指出 ， 如 果 利 用 竣 外 和 线 照 射 大 从 鸡 日 粮 中 除去
了 了 蕉 生 素 卫 的 来 源 ( 急 肝 油 , 制剂 ) 时 , 可 以 达到 最 大 的 沟 济 效果 。
因此 本 工作 的 任务 为 研究 此 外 和 线 照 射 对 于 在 能 中 外 养 并 且 日
外 中 没有 鱼肝油 和 蕉 生 素 D 制 剂 的 鸡 的 生产 量 的 影响 。
工作 条 件 及 方法
实 原 是 在 布 拉 和 采 夫 斯 基 养 鸡 场 中 的 育雏 车 闻 及 能 中产 卵 母 鸡
车间 中 进行 的 。 第 1 号 实验 在 白菜 享 种 的 鸡 做 以 及 从 它 培 养 出 来
的 产 卵 母 鸡 上 进行 ,第 2 号 实 欢 一 在 长 大 了 的 入 中 的 鸡 上 。
第 1 号 实 欢 5 M11 KAP ASE CE 1953 年 1 月 10 AP
出 的 ), 每 租 有 240 个 : 3 RAC SE GRAN, 2 组 为 对 照 用 的 。 实 验 和 粗 的
鸡 詹 除 星期 日 之 外 每 天 受到 装 在 奥 西 特 洛 夫 装 置 上 的 IIPK-2 灯
的 照射 。 每 组 的 照射 在 装置 的 静止 状态 下 进行 。 从 一 和 组 到 另 一
粗 以 手 移动 装置 。 在 照射 时 灯光 位 于 入 闻 通 路 的 中 线 上 ， 平 行 于
FENN a MFP ATER REA 0.6 一 0.7 米 。 在 此 时 间 内 同时 被 照射 着
«AEM one HE LK Ae tition SCI. ARO
的 照射 用 量 : 第 工 租 一 一 每 天 16 4H, 第 IL 组 一 一 每 天 8 分 链 和
第 1 和 硼 一 每 天 4 分 链 。 从 鸡 钦 生长 的 第 11 天 到 30 天 ， 每 天
的 照射 时 间 比 上 述 加 长 1 倍 (32, 16， 及 8 分 链 ), 此 点 是 用 对 不 同
He EAS RB HENS SEHD PICEA LAO DRI. SOFT
Bl 30 KMS mE eS _EM Zh PES BPH, BAB EAS IF
的 小 孔 , TF RE BRA HB —— ERA, 较 少 的 阻碍 光 的 透
入 入 中 。 在 实验 的 第 1 天 所 有 3 粗 均 照 射 了 2 4-48, 第 2 天 一 一 4
Fy Se, 而 以 后 逐渐 描 加 到 每 组 所 确定 的 照射 用 量 , 其 时 间 每 天 增加
a
3
182 EF HRA OO Pe A Ml AY RIAL Ds HUB EO ae
4 3}¢8, fESCRRRLAY BPA 2 AT MEE SE De 制剂 。
WMA SBIR St, HPA IEIEMR, mA
—fxdiR, EIEN RMN PRP AeA TSB BR AE
领 的 鱼肝油 和 灯 生 素 Ds 制剂 GE 1). AES ARAL BP BEBE
A AFI, tHe EAE SE De 制剂 。
FER IE REZ Bi TAS HOKE SEIS BILE a AY REE
% Dp 制剂 : 从 生长 的 第 1 天 到 第 6 K—#SVBSHER 0.152
急 肝 油 和 200 国际 单位 的 共生 素 D., MAESROSS 7 到 第 10 天 一 -
1245-7 XB HEE K 0.3 克 急 肝 油 和 300 国际 唱 位 的 蕉 生 素 D。 。 由
FUP BR a EAE SED, 而 且 也 含有 灯 生 素 A, 故 所 有 未 得
到 急 肝 油 的 各 粗 (I, IL, III 及 负 对 照 组 ) 的 日 粮 中 均 含 有 补充 的 蕉
生 素 A 制 剂 , 用 来 平衡 灯 生 素 A 的 含量 。
ARM BA ( 表 1 )， 蚀 料及 饲养 区 序 相 当 于 养 鸡 场 的 生产 条
件 。 在 实验 期 间 ， 当 缺乏 这 种 或 另 一 种 日 粮 的 硼 成 物 时 用 营养 价
值 相近 者 代替 。 在 实验 中 采用 鳞 鱼 的 鱼肝油 , 每 克 的 活性 有 50 国
际 单位 的 共生 素 D，, 制剂 和 每 克 的 活性 有 33, 000 一 100, 000 国际
单位 的 共生 素 A 制 剂 。
在 所 有 实 欢 过 程 中 没有 进行 鸡 的 畜牧 学 淘汰 , BORE FOB
力 和 留存 鸡 只 总 数 的 指标 降低 了 , 然而 保证 了 数据 很 大 的 客观 性 。
4 YB HEE SS BUSS 51 天 时 , 把 小 公鸡 转 为 肥 至 而 在 所 有 的 小 母 鸡 上
进行 进一步 的 观察。
在 实验 中 考虑 了 保持 鸡 的 总 头 数 及 鸡 死 亡 的 原因 、 鸡 的 重量
的 变化 、 多 过 成 长 的 股 毛 、 产 卵 量 、 九 的 重量 。 当 衙 制 粗 时 , 从 每 租
中 分 出 60 只 鸡 詹 来 , 这 些 鸡 乒 在 生长 到 60 天 之 前 ,每 10 天 个 别
地 称 一 坎 重量 。 以 后 在 生 有 长 的 75，90，120 天 称 重 伪 体 的 母 鸡 工
K, 再 以 后 一 一 每 月 称 重 IK, QREEG AWE 1K, 用 称 量 两
天 内 所 生产 的 全 部 鸡蛋 重量 的 方法 来 测定 。 此 外 ， 每 天 考虑 到 有
破损 蛋 壳 的 鸡蛋 存在 ( 即 称 之 为 破片 )， 周 期 性 地 测定 鸡 的 足 趾 和
在 养 鸡 场 中 用 此 外 和 绪 照 射 母 鸡
麦 1 正 对 有 照 组 的 日 粮 ( 每 只 , 每 画 夜 的 克 数 )
RARE b, BEAR
eH
@ 母
Tw (A, BH
)
RR
Se Ot:
在 日 粮 中 含有 :
可 消化 的 蛋白 质
可 消化 的 营养 物质
杀生 素 A 制 剂 ( 国 际 单 位 )| 1000 2500
一 | |
11.5 | 19.0 | 26.0 | 40.0 | 57.0 | 72.0
2.0} 3.0} 4.0] 6.0] 6.0 6.0
IG fee Pl Se eS 2 ae 3.0
一 一 | 1.0} 2.0] 3.5] 3.0
1.5] 1.5; 2.0} 2.0] 工 .5 | ——
1.0; 1.0] 1.56] 3.0} 3.0 3.0
Bar ea ee | ee
3.0 | 10.0 | 15.0 | 20.0 | 25.0] 25.0
Gy 12h 1B 250
1.0; 1.5; 1.5]; 2.0; 3.0 4.0
1.5
0.28) 0.32
3000 | 3500 | 4000
600 | 800
240
1200
280
1400
280
183
RSW Rae, FAX HERES ARE. XMENOF
Fi (77 照片 ) 为 利 皮 娜 (E. VW. Jinnnna) —BIgA BE SBS IT
BOF RAW DBM 5c Bo
St phe T 9 个 月 (从 鸡 生 长 的 第 11 天 到 第 280 天 )。
184 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集
每 组 为 100 只 。 在 实验 开始 之 前 各 粗 代 按 鸡 在 12 天 之 内 在 个 别
入 中 的 产 卵 量 作为 基数 来 计算 平均 产 卵 量 。 实 驹 开始 于 1953 年 5
月 20 AFFAMEMIT 130 天 。
进行 实 砍 的 概要 和 条 件 与 第 1 号 实验 相同 。 它们 之 问 的 区 别
仅 在 于 照射 的 顺序 。 在 第 2 号 实验 中 周期 性 的 照射 母 鸡 ， 在 每 昭
射 10 天 之 后 , 休息 10 天 。
在 实验 的 粗 积 和 进行 中 有 布 拉 采 夫 斯 基 装 鸡 场 的 专家 参加 :
工场 纸 理 尼 库 利 其 基 (HI B. Huxynnuxuit), 3:4 ee IP AB
密 奇 夫 (M.A. ApTeMHdeB) ,车间 主 任 基 斯 卡 奇 (A. B. Kuckaun)
AES OK A (JI M. KyspMHHPIX) Be Bh DO FIER SED HB
夫 (B. A. IIIa 中 poB)。
Kei
FES 2 中 介绍 了 在 第 1 号 实验 中 的 鸡 对 生长 的 数据 ， 厦 没有
看 到 在 不 同 粗 的 鸡 钦 问 重 量 的 显著 差别 。 在 生长 的 第 21，61 和
75 天， 第 II 组 鸡 欢 〈 中 间 的 照射 用 量 ) 有 稍 大 的 重量 。 和 对 昭
碍 的 鸡 角 的 重量 相 比 较 玫 明 : 在 开始 照射 过 了 10 天 之 后 , 它们 的
平均 重量 比 正 对 照 组 大 3 一 5 多 (AA 1 )。 在 以 下 的 两 个 10 天 内
#2 在 第 1 号 实验 中 小 母 鸡 的 平均 活 重 ( 克 )
在 养 鸡 场 中 用 紫外 和 线 照 射 母 鸡 185
.看 到 了 实验 和 粗 的 鸡 ire
SEENON, A
而 到 生长 期 的 50 一 mg
60 天 时 它们 又 重新 95
Hit [IHR 4— 90
8%, FAN, 在 最
大 和 最 小 照射 用 量 10
Ht As, FER 10
Bik lo Km '”
速生 长 , 而 在 第 二 ， *
三 个 10 天 内 减 慢
+ i} 21 3] 4] 5) 61 ;
FFA AED aR AP
内 双 有 重新 加 速 的 超 的 附 呈
倾向 。 按 达到 鸡 角 ae eee : "
各 粗 的 平均 重量 几 Fl. CENERSEN RRA
PSEA, 而 以 后 也 帮 未 看 到 各 粗 鸡 在 重量 方面 的 重大 差异 。
PUES BSH BSL, 第 II 组 生长 到 6 个 月 时 得 到
PTW RESL ( 表 3 )。 第 II 粗 在 这 个 指标 方面 的 优越 性 在 后 期 仍
表 3 在 生长 期 间 保 留 的 鸡 的 总 头 数
〈 以 每 一 时 期 开始 的 总 头 数 的 儿 比 )
121 一 180 88.7 95.6 89.9 88.8 95.3
~ 181-270] 79:1 84.7 82.0 87.4 78.1
186 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 廊 集
保存 着 。 以 后 的 9 个 月 内 此 粗 保留 的 总 头 数 与 正 对 照 组 的 鸡 的 保
留 区 别 很 少 。 在 其 他 各 粗 保留 的 总 头 数 低 7.3 一 9.5 狗 。 但 应 当 指
出 ， 在 负 对 照 组 内 鸡 舱 比 受 到 照射 的 组 内 鸡 舱 死亡 的 增加 不 是 因
ese RATS een. TEESE ATE os
te D i OE. RAR RSE SR MEME RE
BErh IRA HY SS TK BI (GE 4), SHUVBMEMMEBAIER.
#4 120 KAVDRREM EMER PRONE
(Ba)
WEE: HY WERKSSRMSMPRH 3 只 重量 中 等 的 母 鸡 。
在 负 对 照 组 没有 你 全 病 的 特征 , 因此 痊 出 了 根据 来 推测 ， ae
EB PERIL HD CAUSE) 的 共生 素 了 的 数量 , CREE T Nestea Hote
生 素 的 需要 。 为 了 明确 此 种 推测 合 对 两 组 14 天 的 鸡 雏 作 了 补充
SR, 该 实验 每 组 为 25 只 。 其 中 之 一 棚 作 为 对 照 用 ， 它 得 到 一 般
的 日 粮 , 而 从 另 一 组 的 日 粮 中 不 仅 除去 了 维生素 卫 的 基本 来 源 ( 急
肝 油 , 制剂 ), 而 且 也 除去 了 鱼 粉 , 肉 骨 粉 及 蔬 荣 。 此 粗 的 日 粮 中 和 蛋
白质 , By AMEE SE A ANP LL FH Het FLAY
BPRS BMEAE SE A HHMI PB. FP ICE IER IEA Bc WZ 5g
Fy psx Le BAG TI DL PSHE ERMA LG, BS
Pea, RRS A ee A
在 养 鸡 场 中 用 紫外 线 照 射 母 驴 187
第 14 天 鸡 詹 的 平均 重量
”在 各 生长 期 中 鸡 铁血 液
100 天 的 鸡 铁血 浆 中 的
1 ik:
表 5 ARPS a SWRA, BT RHEE
素 De wi FHA HL EASE TE A LE
ii te & &
P30 EHH PHRS
第 60 天 鸡 詹 的 平均 重量
af eae pili
100 AAVSHMREE
PAYER BH- +:
100 KASH AA
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FE4 AEFI th XG SE rin Hk
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50 天 .………
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母 鸡
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日 粮 中 没有
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| 动物 性 饲料
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La SS ee
188 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集
16.7 狗 ， 引 等 的 一 44.4 和 和 劣 等 的 一 38.9 多 ; 对 照 钥 的 数据 相应
为 一 33.3，16.7 和 50.0 移 。 标 准 的 作 僵 病 图 在 任何 一 种 情况 下 都
没有 脸 臣 出 来 。40% 以 上 鸡 妇 胸骨 龙 穴 标 赤 性 的 厅 曲 出 现 得 很 微
Be :
这 样 , RESET ERED TERRI BGE AHA, TERED SENS
Yon BR RST ee OG AIBD), 而 没有 维生素 D, 则 并 未
引起 斧 途 病 的 典型 现象 。 但 是 如 果 襄 当 蚀 养 鸡 衣 时 没有 蕉 生 素 D
FAR GR EMR RE, 那么 缺乏 共生 素 了 MAGA SPER
ABAMLI, ERVIN RSET 1 PARR, 1S
5h Bo rh iy ot ARRAS APE SNELL TE PRR A EES eg, BEIT HE
PAE FE St AS BENE Fo SPLEEN Se SET FA PQ LTE et RPA
(图 2 )。
PAE LGM A SLR IRB KA, SI
(每 天 的 此 外线 照 射 时间 为 8 分 链 ) 得 到 较 好 的 精 果 。 无 花 是 较 大 ，
”或 较 小 照射 用 量 的 粗 均 得 到 较 少 的 产 卵 总 数 ， 但 是 这 祥 它 仍 高 于
正 对 照 组 10—15%, FAM 45—50% (HE).
#6 产 饰 总 量 及 有 破 壳 的 鸡蛋 数 (第 1 号 实验 )
fl al
指 标 名 称
I II III | 正 对 照 | 负 对 照
母 鸡 数 97 89 99 | 107 86
160 KAP SBMA) 3961 | 3340 | 3181 |3119 | 1600
同样 ， 从 100 只 母 鸡 对 正 对 照
fH EK (% ) 115.5 | 128.8] 100.3| 100.3] 63.9
Mee BAA TH Z) V.7 1.3 1.2 2.0 2.9
在 第 2 BABAK T Hy eR BY BRP
去 了 共生 素 卫 的 来 源 , 这 亦 导致 产 卵 性 的 降低 。 其 烙 果 为 : 此 粗 母
—_
i ie OD a Ieee
Mag ae
JHA th PROMI ENS 189
难 在 实 欢 的 130 KAAS SPIES FRA 18.5% (AST). FE
第 III #8 (最 低 照射 用 量 ) 得 到 较 好 的 和 车 果 , HOBBES
TE Xt ARRAS
co
AEG ENT ARE
>
4-5 5-6 6-7 7-8 8-9
| 母 息 的 生长 期 (月 )
图 2. 实验 和 对 照 母 鸡 的 产 卵 性
在 养 灼 生 产 实 路 中 采取 作为 日 粮 中 蕉 生 素 D 不 足 和 食粮 中 矿
胸 质 成 分 不 够 的 特征 就 是 蛋 皮 质量 变 坏 ， 由 此 引起 破损 蛋 皮 的 鸡
蛋 数 目 增加 。 在 第 1 号 实 欢 中 ， 实 原 租 的 鸡蛋 皮 破 损 百 分 数 比 对
照 组 为 低 ， 特 别 是 比 负 对 照 组 低 ( 表 6 )。 在 第 2 SSR Gh AAA
在 此 指标 上 的 差异 并 未 看 到 ( 见 表 7 )。
此 点 可 能 是 由 于 在 产 卵 母 鸡 的 有 机 体内 有 杀生 素 卫 的 邮 存 ，
时 这 一 部 分 崇 存 是 从 在 开始 实验 之 前 日 粮 中 足够 量 的 矿物 质 和 大 量
国 杀 时 油 和 共生 素 Do 制剂 中 得 到 的 。 总 起 来 应 访 指 出 , TEASER
国 中 的 蛋 皮质 量 是 完全 满意 的 。
Pr. naa ale
Pe een aes eee
190 FEA Ee FE Kb HAY LAD ELSS ABLE Se ee
FT 582 SRE CAEN AR)
i 别
指标 和 名 称
I IT III 正 对 照 | 负 对 照
EEK 100 100 100 100
BEBRER 85 87 86 82
产 卵 总 量 ( 个 ) 4161 | 4439 |4659 | 4645
同样 地 , ot PIE RAY
i 89.6 | 95.6] 100.3] 100.0
FESLERE T SBP (FE) 55.3 55.9 |. 58.2 b7.
BR 38H Br 1.1 1.0 1.1 1.0
在 用 又 射线 研究 生长 期 为 9 个 月 的 母 鸡 时 (第 工 号 实 台 )， 第
2 MEE PRA RE SRS ARS, Mel AAR Me Rie (ZB
8) 0
#8 在 生长 期 9 个 月 的 母 鸡 的 入 光 研 究 的 夭 果
(第 1 号 实验 )
从 各 粗 母 鸡 死亡 原因 方面 来 看 ， 任 何 有 规律 的 差异 各 疫 有 观
FBI (ZY).
在 养 鸡 场 中 用 紫外 线 照 射 母 鸡 191
表 9 母 难 病 死 及 被 迫 弃 去 的 原因 (百分数 )
疾 病 种 类
组 。 别 | eam, 、， | SBMA
神经 型 淋巴 BAAS | 肺 和 心 的 病 管 的 疾病 其 他
性 白血病
实验 Ne 1 一 一 每 天 照射
多 20.8 31.0 3.4 13.8 31.0
pee 17.6 29.4 6.0 17.6 29.4
III 30.8 34.7 3.8 11.5 19.2
正 对 照 8.7 43.5 17.4 13.0 17.4
负 对 照 20.0 50.0 一 一 5.0 25.0
实验 Ne 2 一 一 周期 的 照射
I 38.5 23.0 15.5 一 一 23.0
II 55.6 22.2 一 -一 -一 一 22.2
q III 15.4 23.0 7.7 vig 46.2
正 对 照 22.2 16.7 16.7 22.2 22.2
负 对 照 30.0 20.0 10.0 20.0 20.0
URE. 用 病理 解剖 研究 了 178 只 死亡 的 和 杀 死 的 母 鸡 的 尾 体 。
当 每 天 照射 8 分 链 和 周期 性 照射 每 天 4 ea, BRAT
都 得 到 了 索 好 的 糙 果 。 这 个 表面 上 的 不 相 适合 可 以 如 下 解释 ， 在
第 一 种 情况 下 鸡 在 长 时 间 内 并 且 从 开始 生长 就 被 照射 ， 这 样 能 降
低 有 机 体 对 此 外 葡 的 反应 性 。 当 周期 性 的 照射 时 ， 较 多 地 破坏 鸡
的 正常 饲养 制度 ， 所 以 每 欢 照 射 的 时 间 很 长 时 能 对 鸡 的 有 机 体 起
不 良 影 响 。
ERASER SY REX, 及 用 鱼肝油 和 共生 素 D。 制剂 的 费用
Bel, 用 此 外 烤 直 接 照射 鸡 比 供 痊 共生 素 了 便宜 得 多 。
上 ”照射 价格 及 附加 的 共生 素 A 的 费用 ，1000 只 每 天 照射 8 分 链
为 8 看 布 。 周 期 性 照射 每 天 4 分 钾 一 一 3 RAG 80 戈 比 。 当 同时
供 输 以 两 个 照射 装置 时 价格 狗 相 应 为 6 BRAG 30 戈 比 及 3 AG 40
192 RT DRE DWE LE Rb PHY RAPES AB SS Bean OC
Kit. WR AMEE AH BRR ARE IFS AER KK
降低 。 1000 AXE K Hrs Th A EAE SE D OS,
RIAD 25 7 90 Khe, Aven, ROMS BIR A
TH De EAE SE D HFK 3 一 7 倍 。
i i
1. PRHEFTAOSERRRESS T TERED SEX, FASRERR STOR
RASHEED 主要 来 源 的 可 能 性 。
2. 从 生长 期 的 第 11 天 开始 到 280 天 止 , 拨 生 产 力 得 到 较 好 ”
苦果 的 为 用 IIPK-2 灯 时 每 天 照射 8 分 血 。 当 周期 性 地 照射 成 长
的 母 鸡 130 天 时 《〈10 天 照射 10 Ki), 每 天 照射 4 分 甸 得 到 很
好 的 结果。 在 100 只 母 鸡 中 的 平均 产 卵 总 量 与 得 到 鱼肝油 和 杀生
素 了 制剂 的 对 照 粗 的 产 卵 总 量 相 比 ， 在 第 一 种 情况 狗 为 128.8 允 ，
第 二 种 情况 一 100:3 双 。
3. 此 外线 照射 的 旨 用 相当 于 欠 鸡 相应 数量 主要 蕉 生 素 D 求 ，
源 的 价值 的 1fo-1/7 °
参考 文献
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Kyp Ha HTTHIIe 中 a6DHKaX。]
NS
在 正常 昌 度 下 紫外 射线 之 用 于 消毒 储
藏 地 点 和 延长 易 坏 产品 的 储藏 期 限
M. M. 站 尼 洛 夫
〈 苏 蕉 埃 禄 易 全 苏 范 授 学 校 )
对 于 为 储藏 易 坏 的 产品 建立 最 好 的 条 件 来 发， 定期 预防 地 和
不 断 地 消毒 储藏 地 点 和 其 中 的 空气 是 有 很 大 作用 的 。 不 是 所 有 的
化 学 和 有 易 理 方法 都 能 为 这 个 目的 采用 , 有 毒物 质 , 能 使 制 成 品 染色
的 物质 和 具有 乓 期 气味 的 物质 都 是 不 能 使 用 的 。
因此 消毒 物质 的 选择 非常 困难 , 特别 是 用 来 消毒 空气 的 物质 ，
根据 许多 女 献 中 的 材料 和 许多 专门 的 研究 ， 我 们 认为 只 有 紫外 身
阁 能 最 好 地 满足 所 提出 的 各 种 要 求 一 它 是 具有 高 度 灭 菌 特性 的
一 种 物理 -化 学 因素 。
我 们 关于 用 紫外 姜 消 毒 存放 地 点 的 研究 进行 了 许多 年 (从
1936 年 ) 。 有 些 工作 是 在 实 三 室 中 进行 的 ， 而 主要 的 工作 是 在 以
C. M. 基 洛 夫 命名 的 列宁 格 勤 肉 类 联合 企业 ， 在 彼得 格 蔓 区 的 面
外 房 和 列宁 格 勤 的 许多 食品 商店 中 的 生产 条 件 下 进行 的 。 研 究 的
任务 有 :
1. ,研究 此 外 射线 的 不 同 灯 季 的 灭 菌 和 亚 微 生物 作用 ， 外 部
条 件 温度 和 空气 的 相对 湿度 ) 对 这 些 作用 的 影响 , 以 及 在 内 类 企
亚 中 最 易 滋 生 的 微生物 的 类 型 和 年 龄 对 灭 菌 和 灭 伍 生物 作 用 的 影
响 。
2. 调查 利用 灭 菌 灯 在 封闭 的 或 通风 的 储 放 地 点 中 消毒 空气
的 实际 可 能 性 。 重 要 的 是 为 了 得 到 柴 外 萎 的 最 大 灭 菌 能 力 和 为 了
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194 KFRKEDWEER I PY RAS NBS SS Beam OC
PRAETE PRS KCPE RA BRAKES Ti WE SRI BE aR a TEE BY
FF HREM DAZAEZA EL
3. 研究 用 此 外线 来 延长 肉 类 , 包括 咎 猪 , DPRARRIEG Bl
品 ( 煮 过 和 和 后 粳 的 品种 ), 及 在 不 同 企业 中 【 肉 类 联合 企业 ， 商 店 等
等 ) 延长 副产品 储藏 期 限 的 可 能 性 。 特 别 注 意 了 在 不 同 条 件 下 强
烈 的 照射 在 肉 类 和 脂肪 中 可 能 引起 的 生物 化 学 变化 ， 同 时 也 研究
了 储存 易 坏 产品 的 制度 和 期 限 。
4. WOOL PA AKA ARABS Rot imis, FR
ABAR Bl ST RADE i EE
在 进行 研究 时 ,我 们 用 了 DPK-2 和 TIPK-4 型 的 高 气压 的 水
$i Ze FS Fll BYB-15 和 BYB-30 AURA KAKO HT,
在 点 燃 20 2) 8 Fa SEH FASE A FE SS ES FBT (中 oro-
KBaHTHMeTp 3ankuHacona) Fae Est kT AOSe AIRES, 同时 也 用
生物 光度 证 来 测定 。 在 一 定 的 时 间 后 〈60 秒 ) 和 在 一 定 的 由 光源
到 被 照 物 的 距离 下 (50 厘米) SA eit EERE, 使 它 和 光量
FAH, 就 可 以 很 快 地 得 出 用 紫外 线 单 位 (VOE) 表示 的 强
度 。 灭 菌 能 力 除 傅 硬 于 复合 柴 外 射线 光 流 的 强度 之 外 , 还 和 波长 有
SE, 例如 根据 我 们 的 实验, 低 气 压 灯 的 灭 菌 或 灭 微 生物 作用 比 高 气
压 灯 大 得 和 多。 这 个 原因 是 BYB-15 和 BYB-30 型 的 灯 通 过 透 紫
外线 玻璃 后 所 放射 的 具有 波长 253 .7 毫 微米 的 音色 紫外 射线 超过
MEW 70%, ti IIPK-2 和 TPK-4 型 的 水 银 - 石 英 灯 却 是 在 波长
365 毫 微米 处 辑 射 能 量 最 大 。 由 于 BYB-15 和 BYB-30 灭 菌 娄 无
— 葵 就 其 大 小 或 就 其 公 训 的 功率 来 看 都 是 最 适宜 于 用 在 食品 工业 中
By, 而 且 它 所 发 射 的 能 量 最 为 单 色 而 且 波 长 最 得, 这 个 对 防止 微 生
yes Bi) Fe BE, 所 以 我 们 在 以 后 不 得 不 放 奔 高 气压 的 水 银 - 石 英 灯 。
除 此 之 外 ，IIPK 型 水 银 - 石 英 灯 放出 很 多 热 ， APM ARRA, 它
能 在 许多 产品 中 加 强 氧 化 过 程 , 特别 是 在 脂肪 中 。
和合 猴 在 培养 基 中 ， 在 产品 表面 上 和 各 种 研究 对 象 上 研究 过 在
i aie a nal
“Ul Ge e 1
we ph ips FTES ARGLID A ANTES AOU 195
SEHR Ln Hest ee eT Hh A NNR CBR TEe I
FA, eb Ax AOR RE REE 7B mH —— eh 0°C 到 37°C a
FE rh 75—80% 和 95 一 100 儿 ， 也 就 是 接近 于 放 在 小 室 、 仓 库 、 堆 楼
| 中 的 易 坏 产品 的 普通 储存 条 件 。 肉 类 和 肉 产品 是 在 不 同体 积 的 小
室 中 以 悬挂 状态 保存 的 ， 用 在 一 定 面积 上 的 无 特 数 来 表示 的 辐射
功 牵 是 根据 在 空气 内 的 最 大 灭 菌 作用 和 产品 可 储藏 性 的 程度 来 算
| 出。 所 有 的 实验 都 有 同样 成 分 , 重量 和 同样 外 部 储藏 条 件 的 对 照样
hn, HERE MRAM, EDM RESORT AHA
量 逻 常 地 进行 了 检查 。
根据 对 锈 菌 ， 霉 菌 胞 子 和 霉菌 菌 炎 体 进 行 照 射 的 实验 车 果 进
行 分 析 , 证 明了 它们 的 消灭 和 菌 的 种 类 和 年 龄 有 关 , 同样 也 和 辐射
能 的 性 质 , 照射 时 间 , 周围 空气 的 温度 和 其 他 外 在 因素 有 关 。
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FERS HK 0.5 KALA VOE 及 时 间 (〈 秒 和 分 )
者 示 的 照射 强度
All. 在 殖 度 十 16"C 时 BEyYyB-15 RAST RHE
WH HF AS EH A tS
196 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 以 论文 集
为 了 查 明 紫 外 射线 作用 的 力量 ， 我 们 在 固体 培养 基 上 进行 了
iy Sona Ah, 一 个 的 培养 四 在 照射 前 用 黑 约 板 遗 盖 , 而 尺 一 全
则 受到 不 同时 间 的 照射 。 稚 不 同 剂量 的 射线 照射 以 后 ， 微 生物 立
列 就 被 迁移 到 在 恒温 糟 内 的 蔽 光 的 培养 下 中 来 进行 群体 培养 。 把
被 照射 的 牛 边 容器 中 群体 的 数目 被 对 照 (未 被 照 的 ) 次 器 中 群体 的
数目 来 除 ， 就 可 以 得 到 柴 外 射线 的 灭 菌 程度 。 柴 外 和 线 剂量 越 六 则
这 个 比值 越 小 , 最 后 ， 当 在 被 照射 容器 中 没有 一 个 竹 菌 时 ,这 个 比
(EAS, HME EERE DHS KA
剂量 。
在 图 1 及 2 中 总 括 了 200 RRA BAT HF AS Ee
Rast
CES pb aS
BPS AOE RRA ET ASE A Ae
响 的 确定 规律 。 紫 外 射线 的 作用 正比 于 照射 时 间 和 照射 光 流 的 强
度 。
a) 微 剂 量 的 紫外 射线 (在 几 秒 甸 内 的 照射 ) 对 炙 胞 的 增长 和
发 至 及 对 无 性 菌 条 体 胞 子 机 构 的 形成 , 有 显著 的 激 奋 作用 。
6) 当 对 于 竹 菌 和 胞 子 的 剂量 在 从 0.5 到 36 YOE, 对 无 性 菌
粽 体 的 剂量 在 从 16.5 BI 50 VOE 时 , 能 够 观察 到 对 于 锈 胞 的 成 长
和 上 发 展 的 抑制 作用 。 适 应 性 较 差 的 锈 菌 死亡 了 ， 另 一 部 分 虽然 活
着 , 但 是 受到 变形 , FHA RRR, ATE 围 称 为 不 完全 灭 菌 或
， 不 完全 灭 微 生物 范围 。
B) 当 对 微生物 的 剂量 高 于 36 一 46 YOE， 对 菌 禁 体高 于 50
ydE 时 , 在 壮 胞 中 生活 的 过 程 停 止 了 , 工 且 上 发 现在 坚硬 的 培养 基
的 表面 上 , 普 菌 完全 消灭 。 这 个 范围 认为 是 完全 灭 菌 范围 。
r) 乓 期 的 照射 (1 一 3 小 时 ) 形成 竹 胞 的 溶解 或 深 散 , 在 液体
eA RIE RIB BRIDE, 因此 , 也 必需 指出 溶解 作用 范围 。
‘oot ae, ~~
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SoMa ZA Tae ah PR BA PBR | «197
EMM ESEIEET (hh +20C° 到 上 37"C) RAH
SOFC PAT BE VE, 随 着 周围 空气 温度 的 降低 (由 0?C 到
10°C), 普 菌 对 于 射线 能 量 作用 的 稳定 性 急剧 地 升 高 。 例 如 , 要 使 甘
章 杆 状 菌 类 型 的 胞 子 状 态 死亡 , 在 十 37?C 需要 曝光 19 4H, 而 在
YARE+2°C 以 下 一 19 分 42 秒 。 这 个 规律 性 在 同样 的 程度 上 活用
于 霉菌 的 胞 子 。
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。
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xX) + OO) Po"
Sl
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LL
Penticille Mucor
图 2. ATRIA BERS SOTERA A AE A
的 相对 指标 (在 距离 为 30 厘米 处 )
在 图 3 中 指出 Mucor spinosa 胞 子 对 紫外 著 的 照射 在 不 同 的
强度 条 件 下 有 不 同 的 反应 。 例 如 胞 子 的 死 它 , FERE + 25°C 时 比
_ FEWABE+2°C 时 快 2.5 倍 。
在 最 适 温度 之 下 , BCE DEE ma FEE Sm, 它们 对 紫外 身
茂 最 为 敏感 。 降 低温 度 ( 由 +2?C 到 二 10?C) 是 不 利于 生活 过 程 的 ，
微 生 胸 在 不 利 的 条 件 下 ， 为 了 适应 外 界 因 素 ， 形 成 比较 坚固 的 外
eee ee ee ee ee ee ee ee ey
Eee
壳 , 它 大 大 地 阻碍 了 射 厂 能 量 的 透 入 。 格 拉 耶 夫 斯 基 (3. 爷 TpaeB-
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il eececceeen te t+ 16 6°
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站 S
tb 6 B10 1Z 19 16 18 20 2224 26
和 银 射 时 间 , 在 距离 0.5 来 处 以 分 计算
图 3。 温度 条 件 对 于 紫外 射 粮 对 Mucor spinosa
堆 菌 胞 子 灭 著作 用 的 影响
cKH 革 作出 假定 : 当
Tin BE Be ECS RR ST PE
用 的 蚀 弱 是 由 于 吸
收 的 射线 能 量 减少
而 引起 的 ， 这 个 由
润 胞 的 吸收 面积 的
狂 小 上 表现 出 来 。
但 是 在 较 高 汲
” 度 时 受到 照射 后 仍
TS 4 BY HH ed All Ze
Ba, 4fEimBe owe
到 十 4 CC Bl +7°C
时 ， 在 产品 表面
上 ， 它 们 的 死亡 较
不 照射 的 或 在 低温
下 照射 的 要 大 大 地
加 快 。
紫外 射线 不 仅 在 固态 物质 上 具有 强 的 灭 菌 特性 ， 而 且 对 于 清
除 空气 中 的 壮 菌 和 霉菌 胞 子 也 具有 很 大 的 作用 。 例 如 ， 在 关闭 的
不 通 空气 的 屋子 里 ， 空 气 中 的 微生物 系 在 此 外 装 的 直接 作用 下 全
部 死亡 了 (在 光 流 1—2 分 钾 一 一 5 一 7.5 YOE 的 照射 下 , 无 性 的
种 类 死亡 , 而 在 7 一 9 分 链 一 21 一 27 YOE AORBAT, MAIS
的 胞 子 类 死亡 )。 在 不 断 进行 空气 替换 的 通风 房屋 内 (1 小 时 空气
流通 量 多 于 5 个 体积 )， 则 在 任何 照射 的 曝光 之 下 , 都 不 可 能 达到
使 空气 100% 的 消毒 。
直接 的 紫外 射线 , 在 离 光 源 不 小 于 1 工 米 的 距离 之 内 ， 泛 60 分
GET LIFE 98.5—99.1% 的 自然 微生物 类 。 同 样 的 紫外 射线 的
紫外 射线 之 用 于 消毒 备 藏 地 点 和 延长 易 坏 产品 的 全 藏 期 限
199
BAIR TEST BMY 70—76%,
反射 紫外 射线 的 灭 菌 作用 在 离 灯 距离 大 于 2 米 处 并 不 大 ， 工
平均 等 于 38.5 匈 。
在 射线 能 量 所 能 达到 的 范 园 之 内 ， 基 本 的 灭 菌 作 用 存在 于 最
初 的 10 一 30 iA.
为 了 最 大 限度 地 洽 毒 空气 ， 不 同体 积 的 小 室 在 单位 面积 上 所
要 求 的 柴 外 射 北 的 功 这 不同。 小 室 的 体积 越 小 ， 为 了 消毒 空气 所
需要 的 , 以 1 立方 米内 的 无 特 电 能 来 表示 的 射线 量 越 大 。
我 们 在 不 同体 积 的 小 室 中 所 作 的 生产 实验 的 结果 在 图 4 中 表
出 〈 许 算 小 室 的 体
积 和 一 个 15 BRK 60
菌 灯 能 消毒 的 空气 55
立方 米 数 )。 #50 WBOC ER 。 SNeR
HAGE SL A 5"
有 具有 强 的 灭 菌 作 ae
用 ， 工 且 在 正确 的 家 30
应 用 之 下 ， 对 人 的 es. 2 立方 米 --- 必 1000 立 方 米
PUTIDA zk! 人 OPAK «sag 54
影响 ， 所 以 我 们 利 is f 6 LAK 69 7 Foe
BR,
il | 10 77 立 方
用 BYB-15 灭 菌 灯 ok Pe een eee SE RIFK
照射 肉 类 和 内 类 产 Pad WM
Bin) ac 0 03 06 09 12 15 18 21) 24 27 30
BB ATE GI te 1 立方 米 空气 由 以 到 特攻 示 的 电能 的 功率
机 图 4. 4a Ber +16°C Hj+18°C 时 BYB-15 灯
有 实际 工作 者 的 最 大 灭 菌 作用 和 小 室 体积 及 在 1 SER
”参加 的 生产 实 码 ， 气 内 的 紫外 射线 功率 的 关系
Ha 1945 年 开始 , 在 正常 的 温度 下 在 以 C. M. 基 洛 夫 命 名 的 列 字 格
| 勤 肉 类 联合 企业 中 进行 , 而 随后 还 在 列宁 格 勒 商业 网 内 进行 。
为 了 研究 延长 在 汾 藏 状态 中 的 肉 类 和 腊肠 制品 的 储藏 期 限 ，
200 RTF DKA WWE SHR Py KEEL AE SS ag OCS
我 们 在 不 同情 况 下 做 了
Ay ate Tim
AMMA, DK
在 离 光 源 不 同 的 距离 之
内 ， 在 此 外 射线 的 直接
或 反射 的 照射 作用 之
下 , 它 的 储藏 的 可 能 性 。
HERES a Re) SDB
PUES Be, EAT AN ARS
不 少 于 每 小 时 5 个 体
0
5 eg] AEN HS 空气 不 流通 。 如 在 图 5
图 5. 和 一 8 HPPA, ANS
多 本 人 全
ae 的 性 质 CEB Bh Be HT
HIRST RE) HE TAS
£e Ha se TR LA IE
H| BEUBABM, TZ
Seo 气 的 流动 也 有 很 大 作
用 。
#3 例如 ， 直 射 光 在 离
让 光源 很 大 的 距离 上 (大
ee 于 2 米 ) TA EAR
= Hy AF aR BE HE FA,
am iid EH SRE
so 域 杀菌 作用 剧烈 地 降
"AEX 6a 低 。 然 而 这 个 作用 在 每
。 Pike’ ( 量 每 小 时 多 于 5 个 、 、
图 6 Fee RE NES, oe #2 7Z12/h RIE FF
Rat 6 PRAT RAIRERIROSROT SHER CASPAR) Be
业 外 射线 之 用 于 消毒 储藏 地 点 和 延长 易 坏 产品 的 全 藏 期 限 “201
保证 在 具有 空气 对 流
的 小 室 中 ， 和 和 良好 的
EE Z TE Hee Rh
ja AS“.
在 不 流通 空气 的
小 室 中 储藏 肉 类 产
品 ， 在 较 远 的 区 域 中
微生物 开始 迅速 地 繁
殖 ( 在 4 一 5 BEI),
产品 也 随 之 败坏 。
在 对 不 苍 是 被 归
射 的 或 对 照 的 肉 类 产
Sauk 4 AM BA BFE BN
同时 ， 还 根据 它们 对
人 类 是 否 无 害 和 新 储
的 五 官 感觉 和 化 学 的
标准 进行 了 分 析 。 此
外 ， 用 被 照射 的 产品
乓 期 饲养 实验 家 音
(i, 猫 和 狗 ); 并 且 不
断 进 行 周期 性 的 生理
Ras EAL REE AEH
的 研究 。
#682 1 Fil 2 中 是
在 正常 温度 下 用 此 外
射线 照射 来 储 忠 的 内
类 和 腊肠 的 质量 指
标 。
由 于 染 外 射 牧 微生物 的 死亡
93678 9 1011 12
” ai KHAN DS SEY Het PR 6 fe -
(A—-BR itz)
AT. ARABAREN DS H+ 15°C
FEAR 12 小 时 紫外 射 碟 对 于 消毒
猪肉 表面 的 作用
%
5
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SABER BSR AER A th te
3.3
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4 Bes & So
:
0 50 80 110 140 170 200 230 250 280
SE AAST IS 89 FES (TA OK BT SE)
图 8. 在 空气 流通 的 小 室内 紫外 射线 对 于 消毒
猪肉 表面 的 作用 。 在 不 同 的 距离 上 每 叫
夜 照射 6 和 12 小 时 (有 两 次 相等 的 间隔 )
射 ore
\ 反射 的 法 外 射 桩 照射 6 小 时
RR
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$e 1 在 温度 十 16*C 空气 相对 湿度 95-98% BUA
用 紫外 射线 所 储藏 的 牛 内 质量 指标
肉 类 的 气味 和 颜色 “
者 成 的 内 泛
锥 持 在 肌肉 深 处 的 微 生
物 数量
， 在 微生物 毒素 中 的 颜色
反应
SeHHM pH
系数 : 酸性 的 滴定 一 一
氧化 力
蛋白 磋 的 完全 水 解
和 过 氧化 酶 的 作用
脂肪 一 一 原料 才 面 的 合
酸 量 的 数目
ake, 柄 的 作用
AX HB tH 7 tA
FERRY T fea 12 天
MATH, AeA
BE HIF RZ
AM LRA, A
牛肉 的 美好 的 独特 的 气
味 , 肉汁 透明
透明 ,味香 ,脂肪 味 正 常
球菌 的 个 别 存在
0.55
存在 靖 蛋 白 采 和 ……
正
1.80
a
AEFI FE ATR
雪 面 是 潮湿 的 , 黏 的 ,有
nwa ke
腐败 的 气味 ， 而 切断 面
EPH EMME, A
汁 混 汤
HG, FARK, ARB
Paw ba Ae
iE
7.25
0.09
存在 菁 阿 莫 尼 亚 和 硫化 氨
”人 .55
ee 和 2
ES AWARIEW Bie
在 照射 下 无 照 射 (对 照
指 标 Pies
在 14 ETE BLS 在 3 一 4 BET Oa
观察 的 苦果 后 观察 的 糊 果
PRR PRM, BR | 外 壳 潮 湿 易 从 合子 分 开 ，
有 薄 的 才 层 ， 紧 密 地 贴 | 出 现 黏液
eT:
| 1B FA es Pie, BS REA | Ae aR CHO
色 的 Pa, WA Sea
= 黄色
气味 和 味道 正常 ， 没 有 腐 糯 性 和 酸 | SHENG SOM, Kee
性 的 气味 减弱
1 克 馈 子 内 的 平均 元 苗
”数量
a) WIE 355 (球菌 和 甘草 杆菌) | 24000 (多 种 微生物 )
6) 心 了 中 885 (球菌 和 甘草 杆菌 ) | 11940 (多 种 微生物 )
馈 子 内 脂肪 的 含 酸 量 数
fifi 2.80
SAB HL HE HE re
ee ee ee! ee
ad
改变 它 的 商品 质量 。
人
Tes eet Tee res esr er een
” 表 2. 在 室内 温度 为 十 19"C WBRIRH 12S,
附 驻 ;用 紫外 入 照 射 过 的 牛 博 腹 肠 在 十 16C。 和 十 10*C 下 保存 时 质量 指标 在 30-。
40 画 夜 中 不 发 生 改 变 , 而 对 照样 本 在 第 6 一 8 HEM BM RR T
在 上 迹 工 作 的 基础 上 , 我 们 得 到 以 下 的 基本 车 论 。
1. BYB-15 和 BYB-30 灭 菌 灯 的 此 外 射线 如 果 在 1 立方 米
内 有 0.3 一 2.5 无 特 电 能 (相应 于 储藏 地 点 的 大 小 ), 就 能 够 不 仅 消
|， 楷 空 所 和 肉 类 产品 的 表面 ， 而 且 能 延长 易 坏 产品 的 储藏 期 限 而 不
—
904 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议论 芭 集
eS
a) FEARED UEKI ARI ep, 在 温度
Hy +15°C BJ +18°C 及 相对 温度 95-98% 之 下 ， 槽 助 予 直 接 的 此
外 射线 (每 画 夜 曝光 12 小 时 ,着 且 有 两 次 相等 的 6 小 时 间隔 ), 在
12 一 14 尽 夜中 不 改变 本 身 的 感官 的 和 化 学 的 状况 。 而 对 照 的 千 猪
在 3 天 内 就 遗 到 腐 炳 工科 之 以 生 霉 。
6) 直径 大 于 5 厘米 的 堆 熟 腊 肋 , 在 同样 的 外 部 条 件 之 下 保持
它 的 新 鲜 不 少 于 16 一 20 BRK, TWA 48 小 时 。 小 灌 肋 和
ATE aie ft RE) 10 另 夜 ， 然 后 由 于 水 分 的 部 分 损失 ， 外 壳 开 始 有
FFP.
B) SP SERS He al as 23 0— ADE BP AS IE A Sy ARS
而 对 照 的 在 6 一 8 BE HH PAE Ee REA SE ts S Be
r) ZEAL Ba JE BSP I SEAT) I ST es BY ft cE BR, 这 是
FFE AES A a eT. PAT
可 储藏 性 比较 在 对 照 情况 下 增加 4 一 5 倍 , SEES PSL A
Ria
x) 分 裂 的 肉 类 产品 和 中 制品 在 一 次 强 的 照射 下 (RIE 5—8
分 钾 ) 储 藏 的 可 能 性 大 大 地 增加 , 它们 在 4 一 5 SERA AIA,
2. 利用 联合 作用 (紫外 射 炮 和 冷藏 ) 能 够 在 更 长 期 限 内 保持
肉 类 和 腊肠 制品 的 新 鲜 和 商品 外 貌 。 为 此 ， 我 们 建 访 开始 在 渤 度
由 二 15"C 到 十 18”C 照射 1 一 2 书 夜 ， 随 后 降低 温度 到 由 十 2"C 到
ATC FE K ARH 6—12 小 时 。 用 这 个 方法 ， 咎 猪 在 闪 藏 状态 下
25-30 画 夜 内 不 改变 新 饼 的 程度 。 在 紫外 射 厂 的 照射 下 ， 肉 类 的 是
冰冻 改进 了 它 的 商品 面貌 , 及 除去 了 其 他 气味 。
3. 业 外 射 疙 很 大 地 加 快 了 肉 类 的 孝 训 过 程 并 改善 味道 的 性 是
质 , 而 比 肉 类 储藏 在 遂 度 由 十 2"C 到 十 4"C 时 干燥 的 硬 皮 较 紧 窗 。
4 在 使 用 此 外 射线 消毒 和 储 蕊 商品 内 类 的 过 程 中 需要 遵守
以 下 的 条 件 :
a) 肉 类 产品 应 基 挂 起 来 ,互相 不 接 角 ,并 且 敲 灯 的 距离 不 小
紫外 射 楼 之 用 于 泊 毒 储 项 地 点 和 延长 易 坏 产品 的 储 茂 期 限 。205
于 50 厘米 , 因为 这 可 能 发 生 干 燥 硬 皮 的 变 黑 。
0) 在 距离 大 于 2 米 处 照射 作用 和 急剧 地 减 小 , 这 一 点 在 室内
装置 灯 时 必需 要 估计 到 。
sé) 在 射 栈 能 流 发 射 的 期 间 , 在 室内 必须 保持 空气 的 流通 ， 每
小 时 替换 的 空气 不 少 于 3 一 5 个 体积 。 空 气流 不 应 向 着 灯 。
r) 为 了 防止 由 于 千 熔 的 自然 损坏 , VBS RL 95—98%
RAM HWE.
I) 在 有 发 热 的 灭 菌 灯 的 室内 , 必须 要 遵守 确定 的 技术 安全 规
BU (为 了 保 折 眼睛 , 要 用 专门 的 紧密 毗连 的 让 盖 , 以 免 可 能 受 光 而
生 眼 炎 , 或 者 处 在 离 灯 的 距离 2 米 以 外 )。
5. 使 用 高 的 相对 温度 (95—100%) FERRE PNR WEB
每 小 时 2 一 2.5 个 体积 ), 可 以 比 储藏 在 更 低 的 温度 和 相对 湿度 之
下 的 自然 损坏 减低 20—26 %,
«6. 我 们 和 高 洛 霍 夫 (CM. T. TopoxoB) 工程 师 (食品 省 内 管
Bb) 一 起 确定 了 利用 灭 菌 灯 和 冷藏 设备 的 狂 济 效果 的 比较 。 在
罗 1 号 商店 的 具体 例子 中 ， 我 们 应 用 相应 的 标准 计算 出 ， 如果 利用
葡 外 射线 能 得 到 很 大 的 节省 。 按 照 31 号 商店 使 用 6 个 灭 菌 灯 来
ARE 3 GRRL, 平均 每 年 的 总 节 狗 是 10928 [EAE
上 在 实际 工作 者 的 参加 之 下 ， 在 生产 基地 上 对 提出 的 问题 作 了
聊 方 面 的 研 宪 ,我 们 做 到 了 在 列宁 格 勤 肉 类 联合 企业 、 第 一 号 腊 甩
Dee AEM ARs RRMA TAT
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在 高 频率 电场 中 加 热 时 热量 和
水 分 办 泛 的 基本 规律
T. A. HER
《苏联 科学 院 生 物 物 理学 研究 所 )
ee eee Se eee ee,
2 hy HAAN SHE — 7h 22 HE BE, 这 种 过 程 的
性 质 决 定 了 受 强 热处理 CrzrpoTrepMHdecKag o6paborka) 的 材料
欧 技 术 特 狂 。 例如 ， 由 于 材料 中 水 分 运动 的 糙 果 就 可 能 发 生 水 溶
性 成 分 的 移动 及 物理 烙 构 、 弹 塑 TEAL UE By AE
水 分 的 形式 及 其 与 材料 的 和 烙 合 能 , 以 及 它 的 物理 烙 构 , 对 于 材
料 中 进行 旨 热 过 程 的 性 质 都 产生 重要 的 影响 。 所 以 ， 如 果 不 在 某
种 程度 上 引起 材料 内 部 的 变化 , 旭 带 热 过 程 很 准 有 可 能 进行 。
高 频率 电场 中 退 润 材料 的 加 热 具有 许多 热 物理 性 质 的 特点 ，
些 特点 的 研究 有 很 深 列 的 理 花 兴趣 。 象 下 面 一 些 实际 问题 的 解
Rw 例如 如 何 选 择 高 频率 (BU) 加 热 的 最 佳 条 件 , 以 及 根据 水 分 迁
移 的 一 定 机 构 来 创造 水 分 定向 流动 (流体 或 气体 状态 )， 都 不 可 能
有 热量 交换 和 质量 交换 过 程 的 知 巷 。
是 ” 当 用 外 源 以 传导 或 对 流 的 方法 加 热 时 在 各 向 同性 的 物体 中 就
发 生 温度 场 。 这 是 由 热量 非 均匀 性 的 分 布 而 引起 的 。 在 这 种 情况
下 ， 热 量 就 从 温度 较 高 的 地 方 流向 温度 较 低 的 地 方 。 可 以 用 倩 利
时 (中 ypze) 定 律 来 玫 示 这 种 情形 :
Ls See (1)
208 关于 苏联 生 胸 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集
式 中 4 一 一 热量 ; 入 一 一 导热 系数 ;v 本 一 温度 梯度 。
同时 , 水 分 是 从 水 分 较 多 的 地 方向 较 少 的 地 方 运动 。 因 此 , 当 ”
加 热 湿 物体 时 , 热量 输 泛 过 程 就 被 水 分 和 可 溶解 于 水 的 物质 ( 即 质
量 ) 的 输 运 过 程 复 杂 化 了 。
当 用 外 热源 加 热 时 , 物体 内 部 的 温度 梯度 很 小 ， 因而 材料 内 部
的 水 分 交换 也 是 微不足道 的 。 在 这 种 条 件 下 ， 热 量 交 换 可 以 看 成
不 受 水 分 交换 的 影响 。
以 高 频 率 电流 (TBJ) 加 热 湿 油 材 料 是 一 个 具有 内 部 正 热源 和
负 热 源 的 加 热 过 程 ， 它 被 物体 与 环境 热量 交换 和 质量 交换 复杂 化
了 。 正 热源 就 是 由 电介质 消耗 所 形成 的 热量 ， 负 热源 则 是 舍 内 部
燕 发 而 形成 的 。
以 高 频率 电流 加 热 湿 润 材料 的 时 候 发 生 反 常 的 温度 梯度 〈 材
料 深层 的 温度 高 于 材料 外 层 的 温度 ), 这 种 反常 的 温度 梯度 有 时 达 是
到 很 大 的 数值 。 在 这 种 情况 下 , 温度 场 影响 到 退 度 场 ,严重 地 改变 旺
着 水 分 的 转移 的 机 构 。
当 采 用 高 频率 加 热 时 在 材料 内 部 会 发 生 水 汽 压 ， 在 这 种 情况
下 , 这 种 水 汽 压 也 是 影响 材料 内 部 的 热量 和 质量 输 运 的 埔 助 要 素 。
”“， 省 体 的 个 导体 以 高 频率 电流 加 热 的 性 质 也 与 平常 的 加 热 不
同 , 它 是 等 速 或 加 速度 进行 的 , 可 是 用 外 热源 加 热 时 随 着 温度 的 二
高 , 加 热 是 逐渐 绥 慢 的 。
应 访 指 出 ,除了 以 高 频率 电流 加 热 以 外 ， 使 浊 酒 材料 加 热 的 人
何其 他 的 方法 都 没有 上 述 的 特征 。 当 用 高 频 李 电流 加 热 时 不 管 袖
量 交 换 而 研究 热量 交换 是 不 可 能 的 。 为 了 这 个 目的 所 田 两 个 微 殉
方程 式 : 热量 交换 方程 式 (2) 和 质量 交换 方程 式 (3)。 同 时 , HEA
ee )
i , 由 Ou ;
Pes eines ae Or (2)
OU PPU2 2 |
人 rae (3)
在 高 频率 电场 中 加 热 时 热量 和 水 分 办 渤 的 基本 规律 209
“Sth 一 攻 发 潜 热 ，s 一 “内 部 水 分 蒸发 系数 , 它 才 示 水 分 以 流
| 体形 式 或 汽 体形 式 所 输 进 的 数量 。 当 8 = 1 时 ,水 分 只 是 汽 体形 式
的 输 先 ,材料 内 部 发 生发 , 而 不 发 生 质 量 输 迁 的 现象 。
因此 ， 对 干燥 的 材料 来 设 -5 = 0 。
设 所 提出 的 两 个 微分 方程 式 的 起 始 条 件 如 下 ;
7 =0; 4,0) = 如 U(x, 0) =Uoi HERES
38L(0r) _ du(Or) _
~ 2s Ox 0;
边界 条 件 :
引进 的 水 分 ” 玫 面 上 减少 的 水 分
NoCYUn 十 vt 如 ) —[87%0(Un—Us)] =0
以 导热 和 对 流 所 引进 的 热量 ”热量 的 支出
一人 一 全 一 一
一 入 V 加 十 c (加 一 如) — pm, =0
一 ”一 一 \- 一 一
导热 性 ”对 流 表面 上 和 负 的 热源
Mn 常数 = (1 一 5)W 一 一 在 固定 速度 时 期 ;
m 变数 = (1 一 8) 87o (Un—
所 提出 的 两 个 微分 方程 式 的 解 是 很 复杂 的 。 在 这 个 工作 中 我
PURGE A ROK (M. B. KrpmueB) 院士 及 其 学 派 的 相 类 理 葵
而 求 得 标 难 型 方程 式 的 解 。
在 所 提 田 的 方程 式 中 , 采取 了 一 蕉 的 问题 ,这 对 于 问题 的 实质
没有 原 划 上 的 差别 。
ss ARGS tA KDR ESE (omHosHadHocTP)， 在 这 里 我
偶 得 不 出 标准 方程 式 的 车 花 , 而 直接 产生 微分 方程 式 (2) 和 (3) 的
标准 型 式 (4) 、(5):
Kt FA ee Bt.
210 SF BEA Ml ee Ue ot EE oA
t=f (4, Fo, Bi, Lu, Pn, Ko, Po, Pd, Ki) ete)
MFI RKB: ae
U =f (-£, Fo’, Bi', Pn, Ko, Po, Ki’) (5) |
式 中
SpyFu ay, 2
SRIRAM.
Fo=— wi 一 一 一 傅 利 叶 的 romoxpoHHocT 热学 标准 ， ERE
MBE hts osha CREED. 7
Fo! = nan, ammREea
的 动力 学 。
Bi = 交 R 一 一 比 奥 (Gro) 的 热学 标准 , 表示 物体 表面 与 环境
之 间 的 热量 交换 。
Kia 和 27 一 基 尔 皮 切 夫 的 热学 标准 ， 才 示 热 源 热 注
密度 与 肠 体 中 最 大 可 能 热流 密度 的 比值 。
(Ki ay ER ORR, SEAS
引进 水 分 的 比值 , 郎 燕 发 强度 与 相应 层 水 分 引进 量 的 依存 性 。
Iu= 一 雷 科 夫 (A B. JIPIKoB) 的 标准 ， 表示 湿度 声
FREBGHIBE. ;
fn ae RRS
热 所 耗损 的 热量 的 比值 。 q
: Po= KR aeayes: (Comepanuen) 的 标准 a
入 At
在 高 频率 电场 中 加 热 时 热量 和 水 分 输 迭 的 基本 规律 ”211
ARLENE DFS HERA LAO
值 。
| Pn = 2h 一 坡 斯 诸 夫 (IocHoB) 的 标准 ， 表示 仅 在 温度
湿度 传导 性 的 作用 下 , 湿度 场 的 不 均匀 性 。
Pad= oi 一 一 普 列 德 沃 齐 切 列 夫 GTperpommTereB) 的 标
‘HE, RIMM ABIES.
SUAS ERAS AR HE WT Oe Ee AR ESE LB AE
易 。 为 了 解 这 和 粗 方 程式 只 要 直接 用 实验 ， 测 定 下 列 引 入 标准 的 执
量 和 质量 输 泛 的 基本 系数 值 :
， 1R 一 一 表 示 水 分 输 适 数量 的 水 分 传导 系数 (平方 米 /时 );
| ”6 一 一 热 梯度 系数 (1/ 度 )， 数 量 上 是 等 于 1 厘米 长 度 上 温度
Pets eats RE, OD 6———
a—— FB RB (AB HK/ BH);
| 热量 交换 系数 ( 千 卡 /平方 米 . 时 : 度 );
| ”68 一 -水 分 交换 系数 ( 米 / 时 );
入 一 一 导热 系数 ( 千 卡 / 米 . 时 . 度 );
4 一 燕 发 强度 (千克 /平方 米 . 时 )。
”了 永 沪 压 的 形式 是 在 用 高 频 牵 电流 加 热 的 湿润 材料 里 具有 温度
PEERS ASAE, 显然 , 增长 着 的 水 汽 压 的 值 随 材 料 的 烙 构 、 湿 度 ，
以 及 过 程 进 行 的 速度 而 转移 。
在 高 频率 加 热 时 ， 材 料 内 部 的 水 汽 压 是 体积 压力 强度 和 此 相
哑 系 的 各 种 现象 的 泉源 。 同 时 增加 水 汽 压 是 热量 和 质量 输 运 的 补
充 要 素 。 这 种 情形 明显 地 克明 研究 在 高 频率 加 热 时 的 压力 有 很 大
的 实际 兴趣 和 理 葵 义 趣 。
为 了 测定 在 高 频率 加 热 时 发 生 的 压力 起 见 ， 已 狂 创 造 了 专门
5 仅 器 。 对 湿 油 的 石英 砂粒 、 黏 士 和 木材 售 进 行 了 研究 。 将 材料
有
样本 市 成 正确 的 几何 形式 (立方 体 . 平板, 圆柱 体 )。 把 一 个 微 压力
诈 和 样本 紧密 地 联接 起 来 , 压力 证 接受 器 (IaTrdHK) 的 位 置 沿 着 中
心 对 称 珊 和 电 声 强度 。 使 流体 温度 诈 与 微 压 力 计 的 接受 器 直接 梭
拨 着 。 在 这 种 试 台 的 装置 下， 就 可 以 同时 记录 多 度 场 和 压力 场 的
变化 。 由 于 过 程 进行 是 很 快 的 ， 还 度 表 和 和 气压 表 所 指示 的 记录 用
每 3 一 5 秒 交 替 一 次 的 连 炉 照相 机 拍摄 下 来 。 ve |
AER IAB a
EE EZ w kale :
到 温度 的 样本 ， 这 就 可 155 _
及 作成 湿度 场 的 分 布 60430 412
图 。 在 图 1 bake
方志 中 的 温度、 温度 和 四
压力 的 分 布 图 。 方 英 的 “| | ju
大 小 为 60x80x200 SB 95
米 , 开 始 的 温度 为 33 移 。 2
从 所 进行 的 初步 就
有 验 中 可 以 作出 下 列 糙 10| 475
‘i: 65
1. 在 已 知 的 加 热 20410
时 间 内 压力 场 和 温度 声 ip
是 相似 的 。 二
2. 用 高 频率 加热 -
WIM AH. BRLAIA
材 到 85°C 以 前 的 情况
疫 有 压力 场 ， 而 压力 等
FRAMED, Mla, EE
DF oe be az ii BE TH 1. ARR HEBER 60x 80x 200 毫米 ) 以 高 频 ，
加 ,形成 压力 场 , 它 的 分 ZS FH Ot DN AY a
.§
在 高 频率 电场 中 加 热 时 热量 和 水 分 输 介 的 基本 规律 213
布 也 象 温度 场 那样
ore f AUDA
: 质 。
3. 温度 场 和
压力 场 分 布 的 抛物
EERE AEE
i P PPR BISA— EASE
Sa wae 度 含量 以 前 (接近
图 2。 轧 高 频 幸 电流 加 热 时 ,在 木 块 样本 中 湿 。。 于 吸水 点 )， 而 温度
度 、 压 力 和 温度 的 变化 和 压力 分 布 曲 线 是
等 距离 的 。
4. 湿度 场 的 分 布 也 有 抛物 线 的 性 质 , 而 抛物 线 的 顶峰 向 下 ，
租 当 于 湿度 的 最 小 值 。
5. 当 葡 和 芒 加 热 和 股 水 时 , 压力 并 不 增加 ; We LE DB
5} 46 Pape EE, 而 且 渐 渐 地 下 降 到 大 气压 力 。
| 6. 温度 各 粮 升 高 不 是 由 水 汽 过 热 而 引起 的 ， 而 是 由 于 颇 大
程度 上 股 水 的 材料 中 介质 的 加 热 所 引起 的 。
| 为 了 得 到 关于 在 同一 区 域 中 用 高 频率 加 热 的 木材 样本 中 压
肋 、 温 度 和 湿度 的 变化 性 质 的 清楚 概念 ,我 们 引用 图 2 上 的 图 解 。
和。 根据 上 述 材料 可 以 得 出 这 样 的 车 花 : 在 任何 热源 的 情况 下 , 如
洲 在 着 温度 梯度 和 湿度 梯度 就 可 以 实现 物质 的 输 适 。 而 在 内 部 热
PMG RT, 具有 一 般 压 力 梯度 也 可 以 实现 物质 的 输 先 。
在 高 颖 牵 加 热情 况 下 的 热量 和 质量 的 输 迁 机 构 与 其 他 方法 加
Bet eT EA Tr
EAS ESS LPR AEE RB 1 BH (orenunan
‘mepenoca) 的 指标 。
上 温度、 压力 和 温度 的 水 平 差 是 输 移 的 动力 。 所 有 这 些 局 部 的
国力 可 以 月 烛 为 一 个 由 雷 科 夫 所 提出 的 新 的 指标 te FE 1H,
国人
214 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 六 葵 文集
3X} 48 br Rin FE LH.
HASTA, ERGAROM ER ARBKADR,,
EPRICE AGE Al _ESR EM REE, RD EPS HLS
Ts VEE A) TA Ee TE BR ET co TR HH |
在 天 然 条 件 下 , 例如 ， 半生 利于 扣 术 化妆 作 汪汪 得 只 (Hie He)
情况 下 , th By De SEB Dz FS BA in BE BS BE
RORMRBHT: 水 分 的 形式 及 其 与 材料 的 糙 合 能 以 及 它
鸽 的 物理 烙 灼 ,对 于 湿热 过 程 的 进行 影响 都 很 大
水 与 爵 体 结合 的 过 程 , 在 这 种 情况 下 即 与 种 子 内 胚乳 (淀粉 、
植 眉 ) 猪 合 的 过 程 , 类 似 带 有 不 同 分 子 量 的 两 种 流体 的 混合 过 程 。
aA Beale BY Ze BS As CK BY a piper es 因此 放
出 热 。
发 生 的 热量 由 已 知 的 公式 (2) 来 决定 。
二 fet ; ae
AP 《一 一 水 化 作用 的 积分 热量 ,
BE, 以 克 / 干 物质 克 数 表示 之 ; a 和 5 党 数 . se RM te
:热量 和 湿度 的 关系 :
AQ _ ab
“dU 4 (4U)= |
式 中 9 一 一 水 化 作用 特异 的 微分 热量 , 即 在 吸收 1 CSM
PATHE BB
当然, 随 着 湿度 增加 4 HEBUS. ARI U = 0 时 热效应 为 最
下 列 壮 料 思 作为 水 化 作用 最 大 微分 热量 的 例子 :
ATE CQ), 卡 / 克 热量 (9), 卡 / 讽
精制 腰 一 一 228 面 “ 粉 一 -440
BAB 265 硫酸 一 一 550
在 高 频率 电场 中 加 热 时 热量 和 水 分 输 汉 的 基本 规律 ”215
BESSA ——390 GS +625
ALAS, BERLE AL EA, 在 种 子 内 部 产生 的 热量 (反常
的 温度 梯度 ) 将 是 种 子 所 含水 分 和 水 溶性 成 分 发 生 输 移 的 泉源 。
考虑 到 种 皮 ( 例 如 , 小 麦 . 黑 麦 ) 的 透水 性 比 包围 着 胚胎 的 组 答 小 得
4, 所 以 可 以 有 充分 理由 假设 ; 植物 种 子 膨 腹 以 后 , 在 一 定 的 热 条
件 下 ， 由 于 种 子 内 部 所 发 生 的 热量 而 办 移 的 水 分 中 ， 含 有 水 溶性
成 分 输 泛 到 胚胎 中 去 。
tA DBE: 类 似 的 天 然 温 热处理 , 可 以 用 高 频率 交流 电 加 热
和 冷却 种 子 这 样 的 人 工 处 理 来 代替 。 在 苏联 科学 院 通 讯 院 士 B.
Tl. 沃 罗 格 金 (B. M1. Borormaa) 的 领导 下 , 高 频率 电流 研究 所 的
科学 工作 者 已 狼 进 行 了 类 似 的 工作 , 而 且 品 明 在 收获 量 , 发芽 能 量
以 及 发 芽 牵 的 增加 的 多 数 情 况 下 都 取得 了 良好 的 糙 果 中 。
参考 文献
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3aKOHOMepHOCTH MepeHoca Tela M Bar IDpH HarpeBe
B SMeKTPHYeCKOM Tome BEICOKO 站 dacTOTEI.]
高 频率 加 热 法 提高 小 朗 种 子 的 播种 品质
A. A. BRE
(苏联 科学 院 巴 依 考 夫人 金属 研究 所 高 频 电 热 实 验 室 )
LIRA - SPREE - TEE
DAE RAT > AS B= PD
播种 品质 的 因素 : 1. 加 热 种 子 所 达到 的 温度 。2. 达 到 这 个 温度 及
雯 温度 稀 炉 作用 的 时 间 。3 .种 子 本 身 的 温度。 在 一 定 的 时 间 内 加
” 热 至 一 定 光 度 时 播种 品质 的 改变 取决 于 种 子 的 湿度 。
当 以 频 这 相当 高 . 比 功 率 (yerpHag MoIIHOcTP) 相 当 大 的 电
磁场 处 理 种 子 时 ， 加 热 的 效果 表现 得 极其 明显 。 为 了 确定 播种 品
质 改 变 的 原因 绽 葛 是 电磁 场 的 特殊 作用 还 是 它 所 激发 的 热 ， 我 作
进行 了 下 面 的 实验 。
将 新 收割 的 湿度 为 33 多 的 季 阿 蒙特 (Tuaawar) 春小麦 的 称
FAB Sig Ey 12%, AKRAM AIE TIE, KERALA,
种 子 的 温度 不 能 超过 35°C, BIN BRT EA
温度 。 一 部 分 干燥 后 的 种 子 用 高 频 电 磁场 很 快 地 加 热 ， 另 一 部 分
相 局 的 种 子 用 热力 的 方法 在 同样 长 的 时 间 内 ( 玫 十 秒 钾 ) 加 热 至 司
EE,
Ty RE HRD OA EI, UEEE T OE
iT FLOM ET KE EE. 100 个 种 子 利 用 |
特别 的 装置 同时 装 入 热 至 规定 温度 的 砂子 中 (图 D) 。 这 样 每 一 个
谷 粒 独 立地 装 了 进去 , 彼此 不 相 接触 。 只 要 狼 过 两 秒 链 , 种 子 的 各
DRM LEYTE, ARNT RED AE
。 化 在 加 热 时 间 一 定 的 条 件 下 决定 于 它 的 温度 ， 实 际 上 与 加 热 的
用 高 频率 加 热 法 提高 小 去 种 子 的 播种 品质 217
图 1. 加 热 匣 具有 热 的 石英 砂子 , 以 特别 方法 装 人 种子
法 无 关 (图 2)。
本 实验 指明 高
BAZ IM FARIA
响 。
图 3 是 高 频 牵
ae AK anys aq 加 热 的 典型 图 表 ，
CRRA AINE
PE | | | NY ies ae ie a tm ( Te
pexcKag) 品 种 冬 小
图 2. 小 麦 种 子 在 以 不 同方 法 但 同样 长 的 时 间 才 的 播种 品质 随 温
ms, RFD SRB
— Fa Ae Bem Ze Me
0 在 灼热 石英 砂 中 加 热 ih if HF AAR
- 本 i a ae Ped .
i ’ “Cor, oy 和
218 关于 办 联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 广 葵 文集
Gays, RAB
gjzolsop+ 1 | 1M
es SY 5h
PER
DT hye
RFD 5 RAPA BEES Bh
图 3. 在 该 种 加 热 时 间 及 湿度 变化 的 性 质 下 ， 新 收割 的 小 麦 种 子
生 器 的 功率 有 限 , 在 提高 加 热 温 度 的 时 候 ， 加 热 的 时 间 就 增加 了 。
如 果 加 热 是 或 快 或 慢 地 进行 ， 但 快慢 的 限度 要 使 谷 粒 的 湿 气 来 得
及 放出 一 部 分 , 那 末 按 照 温度 天 高 的 程度 谷 粒 的 湿度 相应 减 小 .如
果 加 热 时 间 和 种 子
GEE, RIM
45 SEAR AN ETE
适当 的 温度 时 有 一
个 明显 的 极 大 值 。
种 子 播种 品质
的 变化 傅 顿 于 温度
的 这 种 典型 特性 ，
FEWCHIDI GAS GR
期 中 也 保存 着 (图
4), 只 有 一 点 不 同 ，
序 当 大 大 地 加 热 时
种 子 部 分 地 恢复 其
ee BAFB%
nee ro
. BB «4 Jt 10 A298
50 re A
so WD eat
ap ar
5 :
ee
N |
0 50 7
图 4. SASS) ea Teh AK
割 后 如期 的 增长
17/9 一 第 一 期 播种 日 一 处 理 种 子 后 11 天 ;
a eI ee 日 一 处 理 种子 后 53 天 ;
—EFA; BC-RFS
]
1
， 用 高 频率 加 热 法 提高 小 麦 种 子 的 播种 品质 219
播种 品质 。 至 于 疫 有 狐 过 加 热 和 和 干燥 的 计 湿 种 子 ， 播 种 品质 则 狠
3 HF BSE, YT se
- - 较 a = zeal allt 50” 热 时 间 的 影响 ， 便 把 湿度
~ Oy eal h 75° 为 13-14% Ay EAE AGES
alii MH sii, ‘La i aa
TTA TTC i 品
¥ 100。 春小麦 谷 粒 在 不 同 的 时 间
BULL TL | A sat |- 出
OUT) EU A ci 内 加 热 至 相同 的 温度。 按
照 获 得 的 数据 ， 构 成 了 在
CL LN malt Beil MOUMl|
er Fain BE PE De SFE BE IM
UMM Tn TTT
LT aul UA) ROI
gp HAIN UAE AeA ge (ED),
为 了 方便 起 见 ， 加 执
重生 和
B56. 在 加 热 膛 度 不 同 的 各 种 情形 下 春小麦 时 间 以 对 数 比 例 画 在 图
50
二 10 100 1000 10000 100000
化。 Me LER aE . 由 图 可 见 , 在 温度 50*C
FRE 时 , 加 热 的 影响 很 小 。 虽 加
热 10 小 时 (40, 000 秒 ) 以 上 , FFM REFBACK, 但 同时 如
SRAEIMBE 100°C 下 加 热 ， 在 100 秘 时 上 发 芽 牵 就 降低 到 20%, 在
100°C 下 加 热 4 秘 甸 则 发 伞 这 略微 提高 。
由 此 可 上 见 , 对 于 辟 度 一 定 的 种 子 ， 而 这 湿度 比较 低 时 ,加热 的
时 间 对 播种 品质 的 影响 就 很 小 。
为 了 确定 在 消除 光 度 影响 的 条 件 下 ， 带 度 对 种 子 播 种 品质 影
MELEE, BAEC ASAD AIFS EME SIA PB RE
F, RHERAPRSYARBE 30—-35°C 的 微弱 的 和 干燥。 干燥 到 各
种 湿度 的 种 子 在 几 十 秒 链 的 过 程 中 兆 受 很 快 的 高 频率 的 加 热 。 具
有 同一 强度 的 种 子 被 热 至 各 种 不 同 的 光 度 。 用 这 个 方法 得 到 的 数
据 能 够 确定 在 各 种 光 度 下 上 发芽 力 与 发 芽 这 随 湿度 变化 的 曲线 (A
6 )。 由 这 些 曲 秦 可 以 看 出 排除 温 气 在 提高 种 子 播种 品质 方面 的 根
本 意义 。 一 次 加 热 仅仅 略为 提高 了 种 子 的 播种 品质 。 璧 如 使 湿度
为 12.2 多 的 种 子 变 热 到 温度 50—60°C 种 子 的 播种 品质 仅仅 增
220 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 听 葵 文集
te 2.
: os 2% | ee
子 的 播种 品质 基本 |
A
上 决定 于 它 的 温 see 一 50°
JE, NMP | Sey 35°
FH 504° Saad
—RRRnE ata 350 TNT TTT 20°
eee 20ST LENT TET poe
但 是 在 我 们 的 pe NU
CPS RE LE 4~aNNES
Ste wwe =p eae) TSS,
(KOHIMUMOHHaA
BlakHOcTS) Fag M6. 195244 HUMTBY pexkesem Bes ae
和 小 麦 在 各 种 加 热 温 度 下 ， 发 荐 力 和 上 发芽 替 随
种 子 的 播种 品质 在 湿 庆 的 变化 。 曲 秦 上 的 数字 表示 种 子 的 摄氏
加 热 时 大 大 增加 。 iin BE W 一 种 子 的 相对 环 度
显然 , 这 是 收割 后 成 各 期 未 完成 而 疫 有 完全 成 殴 的 种 子 , 不 完全 成
邹 的 原因 可 能 是 气候 条 件 不 好 ， 过 晚 播种 或 过 早 收割 ”。 这 些 种
子 都 是 稀罕 的 , 例外 的 现象 ， 纸 大 多 数 的 种 子 需要 于 燥 ， 而 于 燥 问
题 不 仅 对 于 种 子 播种 品质 的 提高 和 收割 后 后 熟 的 速度 有 影响 ， 而
且 对 于 预防 种 子 在 保藏 期 中 发 信 都 是 根本 的 问题 。
在 1885 年 A. 中 . 巴 塔林 (ararHH) 2 就 已 沟 指 出 种 子 的 温
度 对 于 发芽 的 影响 。 Sin oe 仆 和 和 全
子 播种 品质 的 影响 的 作品 。
应 当 注 意 在 空气 的 平均 相对 温度 等 于 80 匈 KAA RM,
PLN KX, 种 子 的 平衡 强度 达到 18—20%, Abt, 在 收割 后
FRB HWE 14-15% 的 种 子 在 农庄 仓库 里 保藏 的 过 程 中 常
常 增加 到 17—18%, 这 些 种 子 在 播种 之 前 最 好 是 狐 过 重新 干燥 。
田间 试 台 和 车 果 在 三 年 的 工作 时 间 内 ， 我 们 用 高 频 牵 加 热 法
FIRS 30 多 吨 小 麦 种 子 ,着 把 它们 在 狗 300 海 县 尔 的 面积 上 进行
用 高 频 牵 加 热 法 提高 小 麦 种 子 的 播种 品质 ” 221
实 欢 性 的 和 对 照 性 的 播种 。
MEST es AZ FR, 在 多 数 的 情形 下 种 子 的 播种 品质 得 到
了 改善 。 这 些 改 善 最 大 多 数 是 在 将 打 考 后 刚 收 割 的 种 子 立 烈 直接
进行 干燥 的 情形 下 得 到 的 。 但 是 ， 从 具有 提高 了 播种 品质 的 种 子
中 远 非 都 得 到 了 高 的 收成 。
在 1950 一 1951 年 得 到 了 高 的 收成 。
SR BWIA TL, BA RSET 21%, UREA 17—18% 的
种 子 与 具有 发芽 力 60%, 温度 为 12.5% 的 干燥 了 的 种 子 达 到 同
样 的 收成 D。
”为 了 将 所 得 的 车 果 作 一 客观 的 比较 ， 我 们 用 10 行 或 24 行 播
种 机 进行 播种 , 而 将 中 间 的 两 个 犁 骨 (cormrHK) 点 上 。 在 牛 个 播
种 机 中 填 满 沟 过 高 频率 干燥 的 实验 种 子 ， 另 一 后 中 卉 入 对 照 的 种
ie EE AE PRT ES ANA OS ME SA BARS
状况 。
Ze 1 中 列举 出 1950 一 1951 年 各 种 作物 收获 量 的 比较 数字 。
KW 1 AFSL By Bic la (P| AS SNS ZS RD EC
samy 20% Lk. WREMA RNA BR RAE HAY
比 数 很 大 , 32D AAR MD RHA.
但 是 , 这 样 的 丰收 并 不 是 每 年 都 能 得 到 的 。1952 年 和 1953 年
时 雨 雪 量 增加 , 收成 就 很 低 。
1952 年 在 列 伴 格 寺 区 别 洛 高 尔 克 实 碑 站 进行 的 实 台 可 以 引 为
表征 性 的 例证 。 将 实验 站 收获 的 春小麦 季 阿 蒙特 的 种 子 沟 过 高 频
ZEFVE, SORE MIE HH O16.3% 降 至 13 匈 , MER RSED Al h85 %
增加 到 90%, FSM RFR AKE, IBA 93%, REF
WS RR AEE EF AE CD eRe ES 7 中 表示 出 来 。
在 播种 后 12 KARE ABT RNS aT HDs ABH
MIF 2S, Las eSCRA BD. TAMBOR
1) 根据 1953 年 列宁 格 勒 区 别 洛 高 尔 克 实 验 站 的 实验 报告 。
Pinang cri haa
r 5 vei “t te
Renee
222 RF DKA aE RN A LAE SS ABE Stat SCS
—
O
8 |9'f
【959 16'8| Sz | 29 Tf6 M
(|899 |PL°1| 9 0 下 | 9&8 25 O
61l9'9
989 |96'I| #8} 99 Vd M
Z6L | O°S| 9 5 | 98 ¥G O
19/9°91
—1|0°s| 28} 99 (89°F M
€19 | 9 于 ok 58 5 O
5 和 |07g
019 |5' 刊 4 ie; 6 ae
869 |8 开 8| 0°93 | 28 08 O
EZ\L °F
989 1]95'8| €'02 | 99 | 08 M
g99 | ['¢] O°2T | 99 008 | O
FES °F
e79 | a's] 2°31 | Sh | 008 | ww
999 | 6°S| O12 | 19 818 |. O
€Z|0'F
849 | ZS] O'LT | F9 gi8 | ww
6 OY bg Blas] BY | 3B
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日 65 日 8 dyI¢
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日 95 日 6 dyI9
日 8T 日 6 韦 I9
HLT 6 局 I9
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1H9GE 6 Ay09) HOE 6
H 1H 9 syIS/H9OTH 9
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日 65 日 9 tyIGIHSzH 9
H 9 ff 9 AyISiHCLe 9]
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FERS Ie
SEY TES
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用 高 频率 加 热 法 提高 小 麦 种 子 的 播种 品质 223
Pale oe
SRRwc ses
0 5 月 26 日 ”5 月 28 日 SASOHGH20H9A8H 日 期
SRS RR ”成熟
图 7. 在 别 洛 高 尔 克 实 哈 站 的 生产 地 里 每 平方 米内
植物 平均 数目 逐日 改变 的 情形
.0 一 和 经 过 高 频 干 燥 的 实验 种 子 。
K— x RAF, 195246 5 A 12 日 播种
AHN
WH
SSSssssssssssssssssssgs
S
1 ;
6S HO0H 7A28H-©A208 7 OT AB
ee ee: Se ee ee: ee
SRM THe | HME 100, hE
图 8. EBS LENSER AL ARAYA
K— Reinke: ”0O 二 实验 种 子 的 指标
植物 和 对 照 植物 的
FAR AIA, BE
得 的 产量 是 一 样
AY, 差不多 20 公 担
/公顷 。 实 验 性 植物
Fy BEAD Ap Lh Bee
高 一 些 ， 平 均 高 度
和 风干 以 后 的 重量
也 较 大 (图 83)。
Ay T BAA BE
FA dit BE St a
FA a HS
FeRAM EM, FER
Byte vEsy SF
的 实验 。
REE a AA
BE Bi ye BE 12.5%
的 冬小麦 季 阿 蒙特
实 台 种 子 和 湿度 为
16.4 儿 的 对 照 种 子
在 各 种 训 度 的 石英
WFP HRA, Ste
诈 明 砂子 的 温度 您
JD, BRL AAS
FRR Re SEH AQ BE
PARA (图 9)。
WTR RAF
ie fr 36 WY Re
224 关于 苏联 生物 物理 学 BEAL PRR REESE Sem Soe
EARHMAKE
4 50—60 ZEA,
本 ToT
比 潮湿 的 种 子 更 能
- 动 地 从 干燥 的 砂子 Le eee ie
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取水 分 。 省 2
FEE BE BE fan Ghee
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BERK FH
SRE THe 0 20. 40 60 00.
FIR BAEK, FE 最 大 持 水 量 的 百分数
WEBEREA WERE, 图 9。 种 子 的 发 芽 力 和 种 子 湿 度 的 关系 ， 实 只 种 于
干 烛 种 子 的 这 一 特 HERE 12.5%; 对 照 种 子 湿 庆 16.4%
性 疫 有 能 够 带 来 显著 的 效果 。
SRE, 当 砂子 的 水 分 过 量 时 , HE 24 小 时 以 后 , 干燥 种 子 与
潮 慢 种 子 包含 的 水 分 几乎 是 一 样 多 。 但 是 这 些 水 分 的 作用 可 能 是
不 相等 的 ， 因 为 深 在 水 中 的 氧 也 和 新 吸收 的 水 一 同 湾 透 到 谷 粒 中
去 。 由 于 呼吸 作用 气体 二 氧化 碳 就 溶解 在 这 些 包 含 在 种 子 里 的 水
分 中 ， 二 氧化 碳 以 及 某 些 妨 逢 发 育 的 其 他 胸 实 对 于 幼 芽 的 发 青 产
生 孝 制 的 作用 5 。
ASMA RIM SE MATE.
HF FPR ERIE PIE YA SAE, PALA E ER AE
以 保 征 湿度 均匀 ， 温 度 和 每 一 个 谷 粒 加 热 时 间 一 致 ， 还 要 保证 在
同样 的 条 件 下 排除 蒸发 出 来 的 水 分 。
在 高 频率 装置 中 能 量 的 交换 是 通过 电磁 场 来 实现 的 ， 为 了 保
证 全 部 种 子 及 每 一 个 种 子 本 身 得 到 均匀 的 类 热 ， 就 必须 保证 电磁
9
场 的 均匀 性 。 关于 如 何在 被 加 热 的 物质 中 保持 均匀 的 高 频率 电场
这 个 问题 的 群 竹 研 完 是 专门 报导 的 巢 题 04。
在 设计 高 频 棕 加 热 装 置 时 必须 考虑 到 渗透 于 谷物 内 部 的 电磁
能 量 要 部 分 地 被 谷物 吸收 ， 并 随 着 深入 的 程度 而 逐渐 消失 。 因 此
必须 估计 电磁 能 在 种 子 中 的 穿 透 厚度 (以 公 尺 计 )， 它 可 以 近似 地
以 下 式 表 示 :
8
| a= Tega
式 中 eo! Sem HAE EE DN 18% NYS RTE 3.6 米 波 长 范围 时 的 相对
介质 常数 ; te 6 为 在 这 一 条 件 下 消耗 角 的 正切 ， 它 等 于 0 13; j 为
SHAPE Be,
为 了 保证 谷 胸 的 均 与 加 热 ， 就 要 感 从 粒 的 加 热 层 等 于 内 天 刘
度 的 一 千 。 此 外 根据 被 加 热 的 种 子 堆 的 形状 ， 必 须 使 加 热 器 底 电
极 具 有 合适 的 形状 5 , 以 保证 谷物 堆 中 电磁 场 强度 的 均匀 。
关于 合理 地 引入 空气 交换 的 方法 来 排除 水 分 这 个 问题 在 最 近
的 玄 献 中 有 很 好 的 襄 明 el0。
在 设计 干燥 种 子 的 上 村 置 时 ， 主 要 注意 之 点 是 创造 高 频率 加 热
BAMA DHE RBS, HERAT REPRE, ML
为 了 实现 对 每 一 个 谷 粒 加 热 的 时 间 相 同 ， 通 过 加 热 器 的 种 子 必须
保证 有 同样 的 速度 。
下 面 我 们 简略 地 研究 一 下 以 B. IIL. 沃 洛 金 (BorormHH) 命 名
的 HAMTBU 和 苏联 科学 院 高 频率 电热 实验 室 所 制造 的 装置 。
波导 加 热 器 ”在 图 10 中 引用 了 一 张波 导 加 热 器 的 照片 。 它
”由 波长 数量 级 为 40 厘米 , 功率 5 夺 的 发 生 器 来 供 输 能 量 。
种 子 放 在 矢 在 管子 中 的 呢 质 传 适 带 上 运转 , 从 粮 箱 中 出 来 , 通
过 作为 热源 的 波导 , 然后 移动 到 接受 种 子 的 箱子 中 。
”波导 加 热 器 参数 与 发 生 器 参数 的 配合 是 利用 三 回 线 的 1/4 波
导 变 压 器 实现 的 , 这 变压器 具有 两 个 控制 输 盘 和 末端 活塞 , 还 有 可
a ane
226 KT ARAM WES FE RL PY RAMS HBS S Bee oC
POLO EIB
图 10. 加 热 谷 粒 的 波导 装置
发 生 器 发 出 的 能 量 由 了 工 形 波 导 的 一 支 引信 而 分 布 在 其 余 的 两
xt (图 11 )。 在 波导 的 中 央 通 过 装 有 种 子 的 带子 。 婚 然 电 声 强 度
在 袖 度 上 的 分 布 是 不 均 习 的 ， 因 此 使 装 有 谷 粒 的 输 链 带 仅 由 波导
All. 工 型 波导 加 热 器 ”分 粒 输 浴 带 在 中 尖 通 过
左边 的 箭头 指示 能 量 传导 的 方向
波导 中 电场 强度 的 分 布 表示 在 图 12 中 。 沿 着 波导 的 较 袖 的 4
边 , 场 强 按照 正 弦 曲 线 变 化 。
一
} mM AA TDL ALS IH
AAAI rer
an E2E Loe sinte
图 12. 波导 中 电场 强度 的 分 布 为 谷物 所 具有 的 介 电 常数 至
少 等 于 空气 介 电 常数 的 2 倍 以 上 。
时 , 在 横 截 面 上 温度 的 数值 相差 不 超过 2%,
输 运 带 通 过 其 中 的 加 热 波导 的 尺寸 为 200x290 x 136 毫米 的
一 循环 中 去 水 这 狗 为 1 匈 。
用 输 返 带 使 种 子 通过 加 热 器 的 原则 保证 了 对 每 一 颗粒 加 热 时
除了 上 述 的 优点 之 外 , GREE A eR, 其
Hh EEN ESET AS BULK, FF Bg SES A A TE,
通过 适当 的 变压器 联接 在 它们 上 面 ， 而 在 两 管 之 间 的 空间 中 充 以
Kt pA, 那 末 这 些 物 质 就 会 被 加 热 。
用 高 频率 加 热 法 提高 小 麦 种 子 的 播种 品质 227
的 中 部 通过 , 在 那里 电场 可 以 近似 地 认为 是 均匀 的 。
中 部 场 强 最 大 ， 在 等 于 波导
寅 度 的 三 分 之 一 的 一 段 上 。
5 aR TAN
的 分 布 特性 要 发 生 改 变 ， 因
种 子 流 的 直径 比 访 频 这 的 电厂 能 的 穿 透 厚度 要 小 一 些 。 由 于
Se, IRE Te ash BRO IIe, LIAN
发 生 器 ， 电 源 由 普通 的 具有 稳定 电压 的 高 压 整流 器 供 答 。 装 置 处
理 种 子 的 加 工 牵 在 自 40"C 热 至 60°C BHAI 100 公斤 /小 时 ， 每
MSE, Ze LE PEE. I,
Hs Ba As Ht fe We, La AR SAT PB EAS REA
IMME. ANN LOE EY EE, HEEB
| GFA IC HORIE RS, He SARE OUR AY rh LDL HE IS
为 被 热 物质 吸收 。
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228 FH IB A yy Ee 2s HB EAN EL SS BE es
AES.
自发 生 器 发 出 的 能 量 沿
着 同 轴 导线 被 引导 到 加 热
器 。 加 热 器 是 同 轴 导线 的 延
EM}, EERO
SE, APS EE ZA
通过 。
蒸发 出 来 的 水 分 和 空气
一 起 用 抽风 机 通过 网 上 的 小
孔 抽出 。
种 子 流 从 料 斗 顺 着 同心
管 ， 通 过 加 热 器 外 管 侧 面 的
小 孔 被 引入 到 同 轴 加 热 器
中 。
图 15 画 出 沿 加 热 器 方
向 种 子 对 于 电磁 能 的 吸收 曲
线 或 电磁 能 功率 递减 的 曲
@, WEEE 100 厘
米 的 情形 下 进行 的 。 由 所 得
的 数据 可 内 ， 沿 着 加 热 器 每
通过 距离 130 厘米 即 1.3 波
长 , 能 量 被 吸收 86.5 狗 。
这 个 长 度 相当 于 通常 术
蔬 中 所 谓 的 电磁 能 在 谷物 中
by “Se 35 JB HE?
图 13 中 玫 明 的 是 同 轴 加 热 装 置 的 断面 略图 ， 图 14 是 它 的 --
Cus
| Pearce 有
图 13. BAAS Bees
1—M\ RES S| SRS; 2—-= EI
路 配合 变压器 ; ”3 一 供应 谷 粒 的 料 斗 ; 4
一 加 热 种 子 的 作用 区 域 ; S— -pR ae
气 的 抽风 机 ; ”6 一 调节 谷 粒 访 通 速度 的
转盘
电 上 容 加 热 器 ”全 研 究 出 了 一 种 由 公 斥 波 域 的 电子 管 发 生 器 供
ATE ALAS Ha ZS UPA BS, 在 这 种 加 热 器 的 机 构 中 , 如 象 上 述 的 那些 装
图 14. 由 波长 40 厘米 功率 5 岳 的 发 生 器 供 答 的 同 轴 加 热 器
革 一 样 呆 用 了 流水 作业 的 加 热 方法 。
料 斗 中 的 种 子 沿 着 直立 的 石英 管 倒 和 大。 种 子 通 过 管子 的 移动
速度 由 处 于 管内 的 电磁 振动 器 的 振 辐 加 以 调节 ， 不 透明 的 石英 管
的 内 径 届 整 在 130 一 230 毫米 范围 内 。 PPAR ATA © oe
装置 的 生产 率 达 到 每 小 时 若干 吨 。 管 子 位 于 由 两 个 金属 板 的 形成
的 容 电 器 中 。 人 金属 板 的 形状 及 其 对 于 石英 管 的 相互 位 置 随 不 同 的
230 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 导 葵 文集
0 一 00 60.120. 160 coo. °©™
图 15. 在 充满 了 湿度 为 16% MAT ASIA Bin Rear HP A RRB
SH Ri HBRERSAH WA RER SABE
测量 是 当 波 长 等 于 1 米 时 进行 的
A 一 电磁 能 在 谷物 中 的 穿 透 厚 度
实验 而 各 不 相同 ， 但 是 在 谷物 中 的 电场 强度 在 一 切 情 形 中 都 是 一
样 的 。 便 测量 了 加 热 区 段 在 静态 时 的 温度 ， 即 在 断 开 发 生 器 之 后
立即 测量 的 温度 , 双 测 量 了 它 在 动态 时 的 温度 , RT
个 别 部 分 的 温度 的 方法 在 加 热 器 工作 时 列 测 量 的 渤 度 。 对 于 在 静
态 和 动态 测量 的 车 果 进 行 了 对 照 。
事先 信用 把 种 子 染 上 各 种 颜色 的 方法 证 明了 它 倍 在 沿 着 管子
通过 加 热 器 的 运动 中 卉 没有 提 混 的 现象 。
电容 加 热 器 联接 于 1/4 波长 线路 的 各 导 和 线 之 间 。
容 电器 参数 与 发 生 器 参数 的 配合 用 选择 联接 蕉 路 的 位 置 及
调整 金属 板 与 装 有 种 子 的 石英 管 之 问 的 间隙 的 方法 来 实现 。 发 生
器 保证 可 以 获得 20 READE DS KMS, BART
的 石英 管 穿 过 两 导线 之 间 扩 套 的 正面 ， 容 电器 的 电极 联接 在 导 革
于。 电极 被 作成 一 对 或 几 对 和 侈 状 的 弯曲 板 联接 在 1/4 波 和 线路 的 各 。
个 高 度 上 。 石 英 管 与 各 对 板子 闻 的 间隙 是 不 同 的 ， 工 选择 适当 的
间隙 使 得 在 高 度 不 同 的 各 处 种 子 中 的 电场 强度 保持 一 致 (图 16)。
图 16. 与 电子 管 发 生 器 糙 合 构成 的 电容 加 热 器 ”谷子 治 石英 管 活动
用 空气 吹风 的 种 子 高 频率 干燥
象 上 面 所 述 这 类 的 上 装置 保证 了 收割 后 种 子 的 大 量 加 工 和 王
WR, 在 这 样 的 情形 下 , 从 加 热 器 里 出 来 的 热 种 子 落 入 特别 的 输 运 装
2}, 而 在 那里 沟 受 轴 期 性 的 短促 的 吹风 和 静 置 。 然 后 , 它 又 重新
| 塌 回 到 加 热 器 , 温度 重新 提高 到 容许 的 限度 。
- 种 子 加工 的 典型 图 表 之 一 ,如 图 17 所 示 。 一 部 分 温度 为 20.5 狗
232 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 纹 葵 文集
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40 50 80 100 HIG)
M17. FERRKEMRP ENE HRA Ane
加 热 状态 图
T 一 谷 粒 的 温度 ;了 Tmax 一 对 于 一 定 混 度 的 谷 粒 加
热 时 可 能 容许 的 最 高 还 度 。 W—4-ALS AAS RE
E, ”六 一 谷 粒 的 实质 (1 公升 谷物 的 克 数 )
的 小 麦 种 子 在 几 分 链 内 被 热 至 35°C, 这 样 水 分 蒸发 出 来 散布 在 种
子 之 间 的 空气 中 。 然 后 以 具有 速度 0.5 米 / 秒 的 空气 流 吹风 5 秒
钾 。 干 燥 的 空气 代替 了 潮湿 的 空气 。 在 吹 洗 完毕 之 后 ， 种 子 又 狼
THREADS, 4SAILKKAN TERA REGRET BZ
A, CERES T ILA YEA EE 1 BF 20
—25°C, SIAR ATTA EE UE T , 种 子 又 转 回 到 加 热 器 中 , ZED
链 的 时 间 内 被 热 至 更 高 的 温度 。 这 样 的 温度 是 可 以 容许 的 ， 因 为 。
这 时 种 子 的 湿度 已 故 降 低 。 这 样 ， 就 多 坎 重 复 了 加 热 和 焰 之 以 吹
风 与 静 置 相交 替 的 循环 。
种 子 中 水 分 的 排除 是 一 个 最 透 慢 的 过 程 。 这 时 ， 被 传 给 种 子
的 能 量 , 不 仅 耗 费 于 排除 水 分 ,并且 亳 无 丛 处 地 损失 于 加 热 局 转 的
室 气 。 在 吹风 的 过 程 中 , 也 带 走 了 部 分 的 热量 , 在 所 迹 的 干燥 过 程
ca
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中 有 效 作 用 和 柔 数 是 很 小 的 。 测 量 表明 在 装置 所 消耗 的 全 部 能 量 中
RA 36-40% 被 传输 了 种 子 。
浪费 贵重 的 高 频率 能 量 是 不 能 容许 的 ， 因 此 必须 或 者 先 用 廉
价 的 能 量 把 完全 预 热 至 种 子 的 诗 度 与 以 这 样 的 空气 对 种 子 进 行 吹
洗 或 者 芝 蒸 发 过 程 在 芙 空中 进行 。 因 为 在 真空 中 能 量 的 损失 最
小 。
在 采用 预 热 空气 吹 洗 种 子 的 干燥 方法 时 高 频 达 加热 的 优越 性
就 不 算 突 出 。 因 为 种 子 很 小 用 热 空气 能 够 相当 容易 地 实现 均 导 的
加 热 , 在 芙 空中 采用 高 频 牵 加热 的 优越 性 要 大 得 多 。
种 子 在 昌 空 中 的 高 频率 干燥
在 芙 空中 用 高 频率 加 热 法 干 燥 种 子 具 有 如 下 的 优越 性 : 可 以
在 低温 下 干燥 种 子 , 以 保证 种 子 的 播种 品质 不 受 破坏 ; 传 给 种 子 的
能 量 损失 最 小 ,因为 几乎 全 部 能 量 都 用 于 蒸发 水 分 。 由 于 能 以 恒
定 速 度 进行 蒸发 , 干燥 可 以 进行 得 很 快 ; 加 工 规程 不 受 外 界 条 件 影
响 〈 仅 仅 论 凝 器 中 水 的 温度 能 产生 一 些 影响 ); 在 均匀 地 加 热 谷 物
时 , 非常 诅 湿 了 的 种 子 的 温度 有 稳定 的 趋势 。
| ”由 于 干燥 的 速度 依 顿 于 种 子 的 湿度 ， 所 以 为 了 保证 恒定 的 干
燥 速 度 就 应 该 把 种 子 热 至 各 种 相应 的 温度 。 由 实验 测 出 的 在 各 种
肖 度 下 应 有 的 温度 的 曲 栈 ,如 图 18 所 示 。
， 由 引用 的 数据 可 以 看 出 ， 为 了 防止 降低 播种 品质 的 危险 可 以
在 蒸发 速度 等 于 每 分 锯 0.2 多 的 情形 下 进行 干燥 , OPEL 9 %
的 水 分 〈 由 23% EE 14%) 需要 45 Fe. IVP ARMM
SURO a, AEE EIT RAO A F-H9 P
等 于 1 小 时 。
， ”但 是 为 了 实现 迅速 的 干燥 过 程 必须 按照 湿度 减 小 的 程度 适当
用 地 提高 种 子 的 温度 到 可 以 容许 的 极限 。 进 行 这 样 的 过 程 需要 设计
是 适当 的 凌空 干燥 器 , 而 高 频率 加 热 有 利于 芙 空 干 曲 器 的 实现 。
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图 18.” 加 热 种 子 时 为 保 诈 水 分 蒸发 的 速度 恒定 而 必须 热 达 的 逮 度
Bae BO tie BE i SEE AY BE, 曲 经 上 的 数字 标示 水 分 蒸发
的 速度 (每 分 链 多 )
虚线 表示 对 于 一 定 湿度 的 种 子 临界 还 度 的 实验 数据 里
空 程度 一 30 SERA
合用 温度 的 数值 为 15，18 及 23% (相对 湿度 ) 和 q
RUE AR AFBI 30° 至 60°C 之 间 不 同 的 温度 , 而
且 温度 较 小 的 种 子 被 热 至 较 高 的 温度 。
实验 是 在 夏季 中 进行 的 ， 在 这 些 时 候 论 却 的 水 的 温度 最 高
(+19°C),
根据 获得 的 数据 画 出 了 表示 种 子 温度 、 冷凝 器 中 流出 来 的 水
FP AEE, FAS, DI SE
Ze FR RR A I BE He eS Ha, BUTE
在 不 同 温度 下 种 子 湿 度 改 变 的 速度 。
FERRE by EDA PTR BS SEBETE Be (ol FAK ART AARP TS
bE PA ERS HA ATK MM AKRAD ELE, :
研究 燕 汽 压力 与 温度 关系 图 (图 19), 可 以 看 到 在 高 温 范 围 同
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“用 高 频率 加 热 法 提高 小 麦 种 子 的 播种 品质 235
样 在 一 定 的 温度 差 比 在 低温 范围 内 同样 的 温度 差 所 对 应 的 压力 差
要 大 的 多 。
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40 60 80 100
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图 19。 水 蒸汽 温度 对 于 压力 的 关系 。 同 样 的 温度 差 在 高 温 范 围 内
所 引起 的 压力 差 比 在 低温 范围 要 大 得 多
由 此 可 见 ， 提 高 种 子 的 光 度 对 于 促进 水 分 蒸发 速度 的 影响 比
降低 论 凝 器 温度 的 影响 要 大 。 所 以 永远 应 访 在 种 子 能 够 接受 的 最
高 的 温度 下 进行 工作 。-
但 是 为 了 过 程 的 稳定 性 起 见 最 好 是 同时 降低 冷凝 器 的 温度 。
为 了 减少 装载 种 子 时 所 带 入 的 空气 量 ， 必 须 尽 量 减 少 从 凌 空 室 中
HE EVAR AIK Be, 最 好 加 热 过 程 完全 在 美空 中 进行 。
但 是 在 狂 定数 值 的 芙 空中 高 频率 加 热 应 误 在 不 存在 电击 穿 的
工作 空间 中 进行 ， 加 热 器 工作 空间 中 的 电场 强度 不 能 超过 某 个 临
界 数值 , 序 其 中 气体 的 点 燃 电压 。
电场 的 容许 场 强 ， 不 仅 决 定 于 具有 一 定 物理 性 质 的 气体 的 点
236 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 咏 葵 女 集
PRBS, 而 且 在 一 定 程 度 上 还 决定 于 加 热 装置 的 糙 风 形状 。
单位 时 间 内 传 痊 种 子 的 能 量 或 传 痊 的 功率 为 :
P=F’fetgs,
这 里 ， 巨 一 一 电场 强度 ; 三- 一 频率 ; etg 6 一 一 耗损 因数 。
耗损 因数 决定 于 种 子 的 天 然 性 质 ， 而 在 一 证 的 频率 和 温度 之
下 是 一 个 恒定 的 量 。 剩 下 的 事 只 是 选取 合适 的 频 率 ， 以 保证 在 鼓
条 件 下 能 够 在 人 潮 未 引起 激 起 电击 穿 的 场 强 下 进行 工作 。
另 一 个 减 小 种 子 中 电场 强度 的 方法 一 尽量 增加 干燥 的 时 间 ，
换 名 话语， 增加 加 热 的 时 间 。 这 样 燕 发 一 定量 水 分 所 需 的 能 量 仍
旧 保 持 而 传 给 种 子 的 功率 却 减 少 了 。 电 场 强度 与 功率 的 平方 根 成
正 例 地 相应 地 降低 。
实 允 确 定 在 20 毫米 的 美空 中 电场 的 最 高 的 容 羞 工作 电压 等
于 200 伏特 /厘米 。
假定 久 5 小 时 当 作为 最 大 的 容许 时 间 ， 芽 且 希 望 装置 把 种 子 ，
从 湿度 23% 干燥 到 湿度 14%, BNR 9% 的 水 分 , BRK, RAS
计算 , 可 能 加 热 种 子 最 低 的 频率 相当 于 波长 和 = 200 米 。
但 是 我 们 已 沟 指 出 最 低 的 干燥 时 间 等 于 工 小 时 , 以 及 由 于 不
合理 地 延长 过 程 , 所 以 在 这 样 的 工作 条 件 下 , 我 们 必须 把 波长 降低 ，
BI A= 45K,
Wht EMRE Kr, UPR
FHA VAMOS, FERS ARDR EB
种 子 以 保 诈 除去 能 量 损 失 外 , 7 1 RE-/b AR e
SiS AGRE HAF
保证 这 个 过 程 的 芙 空 装 置 如 图 20 Pim. FEC) PHT
一 个 电容 加 热 器 , 它 的 中 央 电 极 (3) 被 加 以 高 电位 , 其 余 两 个 与 接
地 的 铁 桶 相连 的 旁 电 极 由 网 子 做 成 ， 以 便 水 蒸汽 能 够 通过 它 达 到
冷凝 器 (6)， 论 凝 器 是 以 铜 管 盘 成 的 螺旋 管 , ark ee SL, 7k
蒸汽 由 种 子 向 汾 凝 器 的 移动 是 由 于 局 部 压力 的 差异 所 引起 的 。 到
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图 20. EUANMNABRATRHETH RARE
1—iB2 Hh, Hing BE 30 SKE; «= - 2 ARB SASSER RRA
口 ; ”3 一 电容 加 热 器 的 中 间 板 ;4 一 加 热 器 的 接地 网 眼 板 ; .5 一 盛
种 子 的 石英 稳 缘 板 ; ”6 一 凝 糙 水 蒸 泡 的 访 水 冷凝 器
高 频 发 生 器 的 能 量 , 沿 同 轴 电 米 (2) 被 引导 到 加 热 器 。 电 米 的
外 层 导 粮 ( 外 壳 ) 联 接 在 接地 的 铁 桶 上 。
实现 这 样 的 闭 置 常常 发 生 困 难 , 其 困难 在 于 选择 在 高 副 , 高 强
度 的 环境 中 能 够 在 高 频率 下 工作 的 适当 的 稳 绝 材料 。 此 外 ， 加 热
器 的 大 小 ， 甚 至 被 热 谷 粒 的 体积 限制 了 波长 的 短 度 。. IER
238 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 纹 葵 女 集
们 设法 使 得 在 中 空中 也 能 够 运用 象 前 面 研究 过 的 那样 的 流水 作业
加 热 装 置 。 在 这 种 情形 下 ， 谷 粒 的 加 热 过 程 ， 如 图 21 所 示 ， 谷 粒
”小 可 以 采取 闭合 的 环行
形式 ， 谷 粒 以 高 速度 通
过 加 热 器 ,而 以 慢 束
度 来 通过 趴 空 装置 的 其
SMT}, JEZEL AC
上 适宜 于 抽 除 谷 粒 中 排
出 的 水 蒸汽 。 在 个 别 情
形 下 ， 谷 粒 流 也 可 以 不
MAM, HE
LSA SC ED
BEE YORAM
并 门
“在 两 种 情形 中 ， 谷
粒 的 加 热 都 是 在 通过 电
图 21. DRA Re THR eS
1— GPL FEM ASE PGE; «= 2 BOL
BE ERA PARISH; ”3 一 电容 加 热 器
容 加 热 器 或 波导 加 热 器 的 石英 管子 中 进行 的 。 谷 粒 流 可 以 直接 地
通过 若干 个 加 热 器 。 我 们 研究 具有 一 个 加 热 器 的 情形 。 在 这 种 睹
置 中 干燥 后 的 种 子 只 有 不 多 的 一 部 分 同时 处 于 加 热 器 中 。 绢 前 面 ，
的 情形 (同时 加 热 全 部 谷物 ) 一 样 ,为 了 每 小 时 排除 9 多 的 水 耸 必
须 传 给 种 子 同 祥 多 的 能 量 。 但 是 ， 这 时 这 些 能 量 通过 狭 罕 的 通路
传 痊 种 子 ， 亦 即 能 量 的 传递 使 得 筱 加热 容 积 每 单位 面积 上 得 到 较
大 的 功率 。 相 应 地 , 当 频 牵 不 变 时 , 加 热 区 域 电场 强度 的 增加 与 相
对 功 这 ( 传 欠 音 位 面积 的 功 牵 ) 的 增 量 的 平方 根 成 比例 。 为 了 保持
电场 强度 恒定 必须 增加 频率 , 亦 即 减低 波长 。
对 于 上 迹 情 形 ， 波长 应 为 入 一 5 Ko
BEE 10 厘米 功率 1, 000 FE fly ey REwE Ue HE Be BRAGA De
Phas BRA SE A MR tro
.
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P,
用 高 频率 加 热 法 提高 小 麦 种 子 的 播种 品质 239
SX FPR AAA Sa A] 22 所 示 。 左 边 是 发 生 器 室 , 右边 是
Pei 信 )
图 22. 及 高 频 加 热 干 爆 种 子 的 昌 鹤 装置
左 一 磁 控 制 发 生 器 箱 , DAB 1, 000 瓦特 ,波长 10 厘米
右 一 真 空 干燥 装置
BWA ZH,
ASFA SE ZS HBF
治 石 英 管 通过 波导
加 热 器 在 加 热 器 中
加 热 后 双重 新 回 到
RAB, ZL
的 抽 除 用 油泵 抽 到
压强 30 SEK 7k gh
柱 高 ， 箱 中 在 充满
谷 粒 的 漏斗 周围 安
SS AN. FAVE
Tk 4s FAY Be ie (FE
PBR RETK ZARA ABS
Mae BS
在 干燥 过 程 中
种 子 不 断 地 环流
着 ， 加 热 之 后 双 用
Sb RB FCIRIE ALE LB]
高 处 的 漏斗 中 静
iB.
在 我 们 的 发 生
器 中 ， 为 了 保证 其
工作 的 稳定 性 ， 应
用 了 复式 磁场 调整 器 ， 场 强 的 大 小 与 磁 控 管 的 阳极 电流 和 电力 殉
的 电压 有 关 。
图 23 中 画 出 芙 空 干燥 睹 置 的 图 样 。 图 中 表示 出 波导 加 热合 ，
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_ 图 23. 以 高 频 加 热 干燥 种 子 的 芙 空 装置 略图
中 P 一 壹 制 转 盘 的 光电 其 粹 器 , 转 盘 调整 谷 粒 从 漏斗 到 漏斗 的 传递 ;
玉 也 一 停止 转 杷 转动 机 构 的 尾 端 开 关 ; 1,2,3, 4— FEI 中 储存 种
子 用 的 漏斗 ; “5 一 凝 千 水 蒸 泡 的 冷凝 器 ; 6 一 石英 管 ,通过 加 热 器
KOPF Ee Ht; 7 一 波导 加 热 器 。
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利 被 加 热 了 的 谷子 通过 摆动 着 的 船 状 器 转运 到 斗 槽 形 输 泛 器 中 ，
SHER, 如 图 所 示 , 是 安装 在 美空 中 的 。 斗 槽 糠 运 器 将 谷子 充
满 在 上 面 的 漏斗 中 ， 谷 子 停留 在 上 面 的 漏斗 中 直到 下 面 一 个 漏
斗 开 放 的 时 列 。 在 停留 过 程 中 水 分 从 谷 粒 内 薰 发 出 来 ， 又 通过 沁
斗 的 通气 孔 凝 烙 在 沦 医 器 上 。 在 下 面 的 漏斗 务 股 谷子 之 后 ， 盘 子
的 旋转 使 得 上 面 的 漏斗 和 下 面 的 一 个 相连 通 ， 谷 粒 便 迅速 地 落 太
其 中 。 上 面 的 漏斗 故 秆 不 断 地 淮 满 谷 粒 。 这 样 谷 粒 水 渐 地 转移 到
下 面 的 那些 漏斗 中 , 在 重新 落 太 加 热 器 时 ， 虽 然 冷却 了 一 些 , 但 却
具有 较 小 的 湿度 。 这 时 ， 可 以 略为 提高 温度 而 不 至 于 有 降低 播种
HPO. SEI POSURE Pe ELSE TES, HE
TES HIPAA DST BLURS LI Ze WAST BUSES IE Hp OEY
传递 。
尾 端 开 关 以 及 一 些 图 中 没有 标 出 的 自动 机 雾 件 保证 了 于 燥 过
程 的 自动 进行。 |
aVOTIBIN, SAE RED REDLOMIE 20 BELGATOR, FUR IR Ze se
于 燥 种 子 使 1 吨 种 子 排除 1% WOKE OMENS 5 RAB
+e 论
1. 高 频 芙 空 乾燥 种 子 的 方法 可 以 成 为 充分 沟 济 的 方法 ， 使
得 它 随 着 农业 技术 装备 的 提高 ， 可 以 在 各 种 干燥 方法 中 占据 一 定
地 位 。
2. 高 频 芙 空 干燥 法 应 访 首 先 在 那些 位 于 讲 湿 地 区 和 不 利于
谷物 成 区 地 区 的 大 规模 拖拉 机 站 里 去 开始 应 用 。
3. 工作 的 发 展 方 向 在 于 创造 能 够 沟 得 住 MTC Atte RN
SK By PE See
4. He eA as IY RR Se ID SA
其 成 本 。
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参考 文献
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HbIM HarpeBoM.)
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在 谷物 和 种 子 的 干燥 中 高 频率 能 量 的 利用
H. B. HEAR
《全 苏 农 业 电气 化 科学 研究 所 )
在 普通 的 热 干燥 器 里 是 通过 热 傅 导 和 对 流 以 加 热 种 子 的， 在
这 种 情况 下 , 谷物 由 于 低 导 热 性 而 被 加 热 得 不 好 , 因此 在 最 原始 的
于 燥 器 中 (是 底 式 的 和 节 式 的 ) 干 燥 进行 得 很 慢 而 且 不 均匀 。 当 上
层 的 谷物 仍 在 肖 热 时 下 层 已 克 太 热 而 发 二 了， 这 样 就 使 谷物 作为
种 子 的 品质 变 坏 。 这 种 干燥 器 热 耗 是 极 大 的 。 加 热 过 程 的 不 完善
使 得 谷物 的 干 燥 难于 合乎 品质 标准 。
所 有 关于 用 外 部 热源 进行 干燥 的 合理 方法 的 研究 里 所 利用 的
JA REREA ABER) LR FB BES, HEAR, 应 用 双 面 供 热 和 加
快 描 热 物 的 速度 等 方法 来 间接 地 改善 对 谷物 的 传 热 。 这 些 改进 很
明显 地 提高 了 加 热 谷 物 和 王 燥 种 子 的 质量 。 但 是 由 于 对 谷物 加 热
过 程 的 不 完善 ， 近 代 和 干燥 器 的 效率 还 是 很 低 的 。 侠 靠 采用 更 完善
的 加 热 方法 能 够 使 谷物 的 干燥 过 程 得 到 进一步 的 改善 。
最 好 的 干燥 条 件 是 湿度 梯度 和 温度 梯度 的 方向 重合 。 在 这 种
情况 下 温度 梯度 就 能 促使 水 分 从 内 层 移 向 外 面 去 。 燕 发 区 域 增 加
了 ， 有 物体 可 以 从 里 向 外 均匀 地 烤 干 ， 也 没有 表面 车 谷 和 裂口 的 现
KR
唯一 的 能 实现 从 谷物 内 部 加 热 的 方法 就 是 在 高 频率 电场 中 加
热 。 在 高 频 加 热 下 可 以 很 有 效 的 解决 干燥 的 两 个 基本 问题 : 改善
在 谷物 加 热 和 王 燥 过 程 中 的 热 交 换 和 水 分 交换 。
在 高 频 场 中 谷物 就 成 为 一 个 有 一 定 有 功 电 阻 和 电抗 的 负荷 。
在 高 频 加 热 下 这 些 阻抗 的 值 可 以 由 谷 种 的 一 些 电 学 性 质 : 介 电 常
244 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 愤 葵 文集
Hee MUKA tes 来 决定 。 知 道 了 这 些 性 质 以 后 就 可 以 挑选 高 频
发 生 器 的 型 式 和 决定 它 的 参数 。 在 加 热 过程 中 介 电 常数 和 损失 角
都 不 是 不 变 的 , 而 是 随 高 频 场 的 频率 , 湿度 , 加 热 温 度 , 谷 种 的 大 小
和 构成 而 定 。 在 高 频 加 热 中 的 电场 和 逮 度 场 , 湿度 场 , 化 学 作用 等
等 之 间 有 很 复杂 的 相互 联系 。 谷 物 和 电工 上 的 电介质 比较 起 来 有
很 多 的 特点 :不 大 的 体积 ,构造 的 不 均匀 性 ， 散 粒 性 和 相当 大 的 湿
度 。
介 电 常数 和 损失 角 可 以 用 只 值 诈 来 测量 。 为 了 测量 谷物 的 8
Altes 便 使 用 了 一 个 圆柱 形 的 屏障 电容 器 。 把 一 部 分 谷 种 卉 满 在
图 柱 体 里 然后 再 进行 测量 Altes, HRB RTE ALIAS
Hh (BEM, 阿 季 莫 夫 )， 新 收割 的 小 麦 GTR 2453, 基
布 里 德 599)， 人 工 油 温 的 别 特 库 斯 卡 亚 黑 麦 和 新 收割 的 厅 亚 特 卡
|
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34 6 15 20 30
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G05 UL1 01502 0304 06081 152 810 15 20 30
BAA G/
图 1. Re ED Reh Sh ie A AKA
在 谷物 和 种 子 的 干燥 中 高 频率 能 量 的 利用 245
为 了 比较 Alte 6 (CWT AR, MA, BO, HREM
aS. RMF & Al te 6 MAB —L SIZE 1 和 图 1,2
中 。
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SSRN
ie YTS ie i
=
Haases=—- 三 三: =
005 Q 0502 0304 06081 152 3 4 6 80 1520 30
| PR—B AH
P 2. 乌克兰 小 麦 的 损失 角 和 场 的 频率 的 关系
、 PRRRII AR BRAT AR MHLW =13—-14%) EH
然 条 件 下 和 1—10 Peps HAZE FT Wo BIG oe He BcHEA A _LAL
态 非 晶 体 介 搓 ( 破 化 橡 爵 , DERE, 松香 , ZS, 石蜡 等 ) 的 介 电 常数 相
i, AMA 8 =2 一 3。 和 干 小 麦 和 萌 藉 籽 的 介 电 常 数 要 高 一 些 , 它
(MAAS RS BE, HB, ARS (FEE), HERVE RH, HRS sp
VA RBA (© =2.7—-4.4) 5 BEAD (W=16—-25%) HOS}
te BARTS, 磁器 等 的 介 电 常数 相近 (8 =5.5 一 7.5)。
谷物 的 损失 角 在 由 1 兆赫 芝 至 10 兆赫 芝 的 频率 带 内 和 所 有
其 他 有 儿 胞 膜 质 隔 开 的 物质 的 损失 角 是 一 样 的 ， 在 1 KE
达 下 当 温 度 由 13% 增 至 28% 时 小 麦 种 子 的 损失 角 由 0.08 增 至
0.33, 而 在 次 达 为 10 兆赫 芝 时 由 0.08 增 至 0.17 。 其 他 作物 种 子
GBA, RAE, HAMA) 的 损失 角 大 致 也 在 这 个 范围 之 内 。 胸 质
ae
246 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 纹 论 文集
1 | 二 61TO | (S°S | 23°0.| -O°F [98Z°0 | IT°F |993'0 | S°F | S°9T |: IZ GH AE
90°0 |. 0° | 90°0 | IT’S je80°0 | 1°S [980°0 | T°S | 60'O] 1°E $I | 1% a ee ee
| HG
q91"0. | 9°F IG91°0 | S'F | &2°0 | 8°9 985"0 | 9°9 195'0| 8°9 | L°9T | 06 Mie ly
-980°0 | 9°§ |580"0 | 9°€ 980'0 | 9 六 8 | 60°0 | 8°E |860 "0 | 98 8 | HL | 1B Be, ee eee
“O6T°0 | 0°92 | 0270 | 5'9 185'01 9°9 18°0 | S°L 12°82 | 8 Maly
‘ TO] n° | 1°0 | 92°s I991°0 | I1°S | STO} BSS | SO] “S'S } O'LL 5 oe ee orn
x
910°0 | 1°S |60°0 | €°2 [943°0 1 8°S | 20°0 | 6°S] SO] T°] S°SL] -6I ARAL Y
90°0 | 0°3 | 90°0 | &°S |Z90°0 | BS 159020 | BS} L0°0| SB) I} & iii. ak dad
¥80°0 | 93° | 80°0 | BE | SLO | 8° | FI°O | G6'S | 9T°0 | TO'H | °9T | 12 Ge fe Ae
80:0 | LI°§ |620°0 | .28 |860°0 | 29°§ |860°0 | 29°E 80T 0 1 天 8 8 EL°SL | 16 shunt age
SEE
TO: | 99°S | TtO}> 82g |TSI°O |} SF 196170 | SF SSO | 9°F | OL |. ST Mealy
z60°'0 | 3° 1920:0 | §°€ [990°0 | 9° [890°0 | aa-g | 40°0 | 9°S | O'S | Bl SYK GUY — 3d MY ack le HA
Ar rectbe Ue a
60°0 | °F | 6020 | SIF |9FT°O | GL°F 6ST'O | Sey | 990 0 | 3°29] 9°9L | 6I tN fists Aree
80°0 | 99'8 | 90'0 | 89°§ | G0°0 | 86°E | G0°0 | O'F (S90'0 | GO'F | 8°SL | 02 eta Tabi Saul aha oie
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€80°0 | SS°F | 60*0 | SF°F OSLO | 88°F. 6S1T'0 | 6 -|99T "0 19[IT 9 1 | 06 Gi fiat: Aree
80°0 | 9'8 |G90°0 | 90 .8.890'0 | O°F | 90°0 | GO'F |$90°0 | GO°F | B°EL | 0B SYN GH AY — 3H My Bz i (HY A
ZA’ 699 Bt a aE
Z1°0 | O'F| TO] BF [S8l°O | 9°F SF1°O | GL°F S9T°O | 8°F | G9 | Lt Aa LY
60°0 | 24° [€80°0 | 6°§ |820°0 | Sa°F 1820°0.| S°F | 80°0 |] FF €I | 81 YEG — 3 AR Ly Be tbe fk HL
. SE HA SY
Q 33 3 Q 33 3 Q 83 3 Q 33 3 0 33 9
3) 0 350 BM} Dot 4 yx
ek — on |
Koonin ee CR ee ae
在 谷物 和 种 子 的 干燥 中 高 频率 能 量 的 利用 247
和 水 的 糙 合 状态 影响 着 损 角 的 值 。 化 合 水 比 物 理 车 合 状 态 的 水 和
AWE tgs 的 影响 要 小 得 多 。 例 如 当 种 子 湿度 由 2.3 狗 增 至
13% 时 小 麦 的 损失 角 由 0.05 $83 0.072 (f=1 KS); 而 当 滥
度 由 13% 增 至 24 狗 时 在 同样 的 频率 下 她 5 由 0.072 增 至 0.283，
即 增加 到 将 近 4 倍 。 12-13% ZMH REESE, BS
它 时 损失 角 就 随 种 子 的 旨 度 上 升 而 迅速 地 上 升 。 这 可 以 用 干燥 的
种 子 内 极 化 过 程 较 湿 的 要 弱 得 多 来 说 明 。 谷 物 介 质 损 失 的 比 功率
Py, 与 损失 常数 K=6 te6 有 关 。 在 一 定 频率 f 和 场 强 正 的 情况
下 , K 值 越 大 , Pyo 的 值 也 越 大 .Po=0.55 Kf (E)?x 1077 无 特 /
立方 厘米 , 其 中 了 的 单位 是 遇 / 秒 ; E 的 单位 是 伏特 /厘米 。
4S PRAM) MU HAIABI 13% BARRACK, 随
种 子 的 加 热 温度 , 湿度 和 场 的 频率 的 变化 是 不 显著 的 ; 其 平均 值 为
%%,
4
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图 3. SUA BEA + 18°C Bt AS Fe PHSB HBA 9
湿度 及 场 的 频率 f HK
248 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 福 葵 文集
_ K=0.3—0.37. (A4MFREAT 13% 时 损失 系数 就 剧烈 地 随
冰 度 ， 温 度 和 场 的 频率 而 变化 了 。 由 于 这 个 原因 在 干燥 过 程 中 沿
各 层 的 水 分 就 趋 于 一 致 。 种 子 是 一 种 典型 的 历 体 多 孔 毛 轩 物 。 其
内 部 的 水 分 束缚 能 量 可 以 由 损失 常数 表征 出 来 , 因为 天 和 吸附 水
的 关系 很 小 而 随 着 毛 狂 水 的 存在 而 剧烈 变化 。 水 化 点 卫 标 芋 着 吸
附 水 和 毛竹 水 的 分 界 (图 3 ) 。 温 度 为 13 一 14 多 的 点 即 相 当 于 水
化 点 卫 和 相当 于 物理 和 苦 合 水 和 毛 狙 水 的 开始 出 现 。
用 高 频 电 流 干 燥 种 子 的 电学 数据
1) BREE) ”为 了 得 到 种 子 干燥 中 所 要 求 的 加 热 必 需 正
确 地 选择 电场 强度 和 频 率 。 在 电极 和 种 子 间 有 空气 董 隙 的 电 上 容器
中 进行 干燥 可 以 建立 起 大 的 电场 强度 。 电 场 强度 和 开始 时 名 度 的
关系 大 狗 为
fifi W=13—-15% E=1,000—1, 200 伏特 /厘米
FE W=15—20% E=600—800 伏特 /厘米 ，
Finzi HE W = 20—25 % E=100—500 伏特 /厘米
如 果 是 在 没有 空气 竹 隙 的 电容 器 中 进行 干燥 ， 就 是 说 在 电极 “
和 种 子 直 接 接触 时 , 电场 强度 要 减少 1/2 一 2/3 (到 300- 一 500 伏 特 / 。
EDK).
DBM S) 场 的 频 牵 是 第 二 个 可 以 调节 对 种 子 进 行 的
高 频 电流 加 热 过 程 的 因子 。 可 以 通过 两 种 办 法 来 达到 最 佳 频 这 :第
一 一 一 提高 频率 降低 电压 以 避免 击 守 ; 第 二 一 一 把 电压 增加 至 极
限 值 而 降低 场 的 频率 。
在 这 两 种 情况 下 , 如 果 加 热 手 炉 是 正确 的 , 就 可 以 完全 保持 种
子 的 品质 , 而 在 某 些 情况 下 可 以 使 萌发 能 力 和 发 芽 率 提高 5 一 8 多 。
第 一 个 干燥 办 法 的 优点 是 电场 强度 低 而 用 电 的 安全 性 较 大 。
第 二 个 办 法 的 缺点 是 二 加 了 通过 种 子 发 生 电 击 穿 的 危险 ， 而 优点
是 可 以 进行 热 一 一 高 频 联 合 干燥 , 干燥 很 均匀 , TOA AeA
在 谷物 和 种 子 的 干燥 中 高 频率 能 量 的 利用 249
管 阳 极 所 得 到 的 热量 ， 莽 且 可 以 制造 委 作 各 种 技术 过 程 的 通用 设
备 〈 如 木材 .水 划 、 蔬 荣 、 谷 子 、 种 子 的 干燥 、 种 子 的 杀 虫 .种 子 的 加
漫 处理 等 等 )。 在 平均 电场 强度 400 一 500 伏特 /厘米 下 进行 联合
热 千 燥 和 高 频 加 热 所 需 的 最 低频 率 是 1 一 1.5 兆赫 芝 , 而 进行 纯 高
频 干 燥 是 5 一 10 KE.
用 高 频 电流 干燥 种 子 的 技术 参数
加 热 温度 限制 、 干 燥 的 久 暂 .干燥 的 均 包
实验 证明 在 加 热 强度 Pyo> 1 无 特 / 立 方 厘米 时 种 子 的 品质 就
SE, AEARERR 〈 大 于 每 分 链 具 高 10 ) MSR aT
20% It, BIA EEFRR BRE PAT Ce, th
SRAB DH RIED AISA DK, KW ARE BRU
AAAS SEMAN. AREAS ee eit—Pl
如 每 分 血 5—T° (Py <1 无 特 / 立 方 厘 米 ) SHOWERS RE
均匀 而 不 致 出 现 个 别 部 分 过 热 的 现象 。 在 这 种 情形 下 ， 加 热 殖 度
的 限制 可 以 很 接近 普通 方法 中 的 逮 度 限制 。 小 麦 、 萌 蒂 和 猪尾 章
种 子 的 加 热 限 制 和 疆 度 的 关系 大 致 如 下 : FFE
W=20%, 加 =50 一 52。
W<25%. t3=47—50°
W>25%, t,=42—46°
TESA AZ A ABR AE Ze SIE, FRE
高 频 场 中 加 热 时 水 分 从 头 1 ARR RIA PRD, FES
5 分 链 内 可 以 股 水 1.5 一 2 和 多。 以 后 就 降低 干燥 速度 而 干燥 过 程 延
4 20 一 30 分 甸 。 通 常 的 股 水 量 为 6---9 多 。 要 做 到 在 20 一 30 分 链
之 内 使 种 子 千 燥 ， 应 亦 用 锡 10 Hh A AAA 500 到 700 伏特 /
厘米 的 电场 强度 (图 4)。 如 使 干燥 过 程 延 续 到 40 一 70 3-48, AUF
燥 就 会 更 均匀 些 。 在 这 样 的 情况 下 种 子 发 芽 能 力 和 幼 人 生 殖 力 完
250 关于 共 联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 发 葵 女 集
W2%
hs Ye
W,=26.5%; E=400 伏 /厘米
11} h, =170%%; f= -085 百 万 通 / 和
U=035MC; Z= 60 58
一
和 二
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we 二 二
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图 5. ABNORM FEMS EE
在 谷物 和 种 子 的 干燥 中 高 频率 能 量 的 利用 251
全 能 保持 下 来 , 所 要 求 的 电场 强度 也 小 些 (300 一 400 伏特 /厘米 )，
频率 也 可 以 降低 到 1 一 5 兆赫 芝 。 加 热 组 度 对 股 水 有 很 大 的 影响 。
例如 , 当 于 燥 持 蒜 15 分 甸 而 温度 2, = 47° 时 觅 水 这 为 Wu-W=
3.9%, #£t,=55 HW —-Wx=5.1%, FE, =65°Wiu—-Wx=6.6%,
但 是 当 加 热 温度 到 55° 时 发 芽 能 力 已 沟 会 降低 了 。
在 高 频 场 中 干燥 种 子 时 即使 在 一 面 通风 的 情况 下 也 使 各 层 的
N
干燥 很 均匀 ， 工 且 深 处 的 种
子 干 燥 得 较 好 ， 而 且 空气 流
SE ETS ER 出 处 的 种 子 也 于 燥 得 较 好 ，
但 是 和 普通 干燥 中 不 同 的 是
表面 层 上 的 种 子 干 燥 得 不
tf, FATARAAM ALE ie
风 时 (联合 干燥 ) BT 43: Ell et
的 效果 。 这 样 方 法 可 以 使 干
PwtEETEBS, ABA
Diez 365 Fie oT
的 厚度 达 2 一 3 fe, FEA
0.8 一 0.9 兆 赫 芝 和 电场 强度
400 伏 特 / 厘 米 的 条 件 下 进行
联合 干燥 的 最 佳 空 气 预 热 温
度 是 在 35—40° ZI. HES
AURAL ZEAL BY dm Be Yi. BE AB
会 增加 不 均匀 性 和 使 干燥 品
质变 坏 (图 5)。 联 合 干燥 可
以 采用 两 种 型 式 的 电极 : 网
HRA ah Ws A BS, BK RK
(图 6 ) 适 于 于 燥 大 的 种 子
Ops, BRERA). BA
252 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 疆 葵 文集
电极 适用 于 大 的 种 子 也 适用 于 小 的 种 子 ( 草 的 种 子 )。 用 网 状 电 极
时 空气 直接 穿 过 网 子 , 也 就 是 垂直 于 电极 。 用 整 片 电极 时 《图 7》
空气 穿 过 稳 蔡 体制 的 百叶 窗 而 沿 着 电极 平面 的 方向 运动 。
图 7. 整 片 电极
用 高 频率 电流 加 热 谷 物 和 种 子 的 能 量 指标
HT KRM PAPRIKA RMR, ARETE
EMAL HERR, FREES RT eas
HIE PEAT. RA PE TR
在 f= 10 兆赫 芝 的 短波 频带 内 进行 单纯 高 频 加 热 (小 麦 ， 黑
FRA, 大麦 ) 时 每 蒸发 1 公斤 水 所 需 的 电能 消耗 为 2.8 一 3.9 于
无 时 。 近 代 的 热 干 燥 器 中 燕 发 1 公斤 水 所 需 的 热量 如 折合 成 电能
则 为 1.5 一 2 千 无 时 。 由 此 可 见 在 短波 频带 (f= 10 兆赫 芝 ) 进行
单纯 高 频 干燥 的 耗 电量 较 之 采用 近代 热 干燥 器 大 0.5 一 1 倍 。
单纯 高 频 干燥 可 以 用 在 部 分 干燥 和 种 子 的 杀 虫 中 ， 在 这 种 情
在 谷物 和 种 子 的 干燥 中 高 频率 能 量 的 利用 253
况 下 要 求 种 子 在 短 时 间 内 加 热 。 在 进行 大 量 股 水 时 应 鼓 使 用 种 子
的 联合 和 干燥， 这 时 高 频 加 热 是 用 来 在 种 子 内 部 产生 光 度 梯度 而 改
BRAD MAR EPA (jj = 1 KE) 使 用 大 功 牵 高 频 发
生 器 时 应 用 联合 干燥 是 比较 合理 的 。
EGG VE, BARA MRT A EEE) MKSTE
rp FE ee Bee Ss A A a RR 1 ASK 1.5—2.0 F
Zt), ITHAKA PRBHHR ES. TRAIT BATRAD
_ 和 种 子 而 设计 的 高 频 设备 和 改进 了 的 高 频 发 生 器 的 电子 管 后 能
的 消耗 还 会 降低 。 在 联合 乾燥 的 最 佳 使 用 下 大 狗 有 35% 的 能
是 消耗 在 预 热 空气 上 , 而 65% 消耗 于 高 频 加 热 。 不 论 增 加 或 减少
高 频 加 热 的 耗 能 比例 都 会 对 均匀 性 和 干燥 质量 有 不 好 的 影响 。 用
联合 高 频 和 干燥 法 干燥 一 吨 种 子 ( 股 水 6%) 的 费用 在 每 1 TANK
电费 10 一 20 KHHAWH 14 至 25 钼 布 。 在 莫斯科 地 区 和 采用 热
于 灯 法 每 吨 种 子 的 费用 则 为 11 至 18 BA,
在 车 束 本 文 时 可 以 这 样 设 ， 必 须 进 一 步 研究 和 运用 有 很 大 国
— 民 逻 济 意义 的 对 谷物 和 其 他 种 子 的 高 频 联合 干燥 法 。 目 前 在 互 大
， 农村 水 电站 和 区 域 水 电站 有 剩余 电力 时 用 联合 高 频 加 热 法 在 猎 济
”上 是 很 适宜 的 。
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BbICOKOUACTOTHOM 3HepTHH IA CVIIKH 3epHa M CeMAH.)
ARS ATA ats ERE
RABI A Ltt
Tr. A. SHREK
(苏联 科学 院 生 物 物理 学 碍 宪 所 )
陈 置 在 一 般 的 条 件 下 ， 很 多 酒精 饮料 要 在 若干 年 的 过 程 中 来
改善 它 的 质量 。 酒 精 饮 料 陈 置 的 长 期 性 不 可 避免 地 会 引起 棍 类 的
很 大 损失 〈 鞭 发 )， 詹 小 物质 硕 财 的 可 遇 转 性 ， 要 求 附加 的 生产 房
屋 ， 箱 桶 等 。 因 此 就 可 以 理解 为 什么 要 期 望 创 造 加 速 酒精 侈 料 陈
置 的 办 法 ,和 拟定 能 够 智 短 技术 过 程 期 限 , 工 因 而 降低 生产 成 本 的
新 方法 了 。
氧化 剂 和 加 热 对 改进 茶 些 酒精 人 饮料 质量 的 影响 已 沟 为 人 们 所
获知 。 我 们 便 沟 选择 内 氧 作为 强 氧 化 剂 及 高 频 电 访 作为 热源 来 当
作 加 速 和 优 进 陈 化 过 程 的 因素 。
当 点 燃 水 银 - 石 英 灯 时 , 它 所 放射 的 紫外 射 礁 促成 空气 中 的 氧
分 子 车 合成 臭氧 分 子 。 这 就 是 实验 中 所 应 用 的 由 氧 来 源 。
具有 迅速 的 容积 性 的 加 热 而 汲 有 区 域 性 过 热 现 象 的 高 频 电 流
是 最 便利 的 热源 。 同 时 高 频 (TBU) 具有 足够 的 电压 来 使 水 银 - 石
BEIT” KKK”
关于 TBO ARAMA KS TEA CTE T A
PA iin HEE A BY Sk pa oS HP ETE.
在 圆柱 形 的 玻璃 容器 (3) (图 1 ) PRADA (4).
FEA 28 PBA BABE Ft (5), 水 银 - 石 英 灯 (6) 和 有 球形 网 状 压 的
管子 (11) 以 从 下 面 把 空气 供 痊 到 加 工 物质 中 去 。 容 器 装 有 回流 论
用 具 氧 和 高 频 电流 引起 的 酒精 饮料 的 人 工 陈 化 255
FBS (1) ARAL TS LSI BR, KH RRA SR
路 (13) 感应 地 联系 着 的 发 生 器 (2) 的 工作 回路 相 接触 。 向 加 工 物
rh BERS ATE EL (9) HEFT, 它 是 由 马达 (10) 带 动 。 空 气 沿
着 管 (8) 克 过 速度 测定 器 (7) 和 洁 兆 器 (12) MBAR.
图 1. :使 酒精 饮料 人 工 陈 化 的 实验 装置 的 图 解
工作 中 所 采用 的 高 频 发 生 器 是 按照 带 有 自 激 的 TK-3,000 灯
的 二 冲程 帮 路 装置 的 。 振 动 频率 是 在 接近 12 兆赫 芝 的 范围 内 , 频
牵 是 在 空气 中 用 测 波 器 测 出 的 。
装置 的 全 瑶 如 图 2 所 示 。
以 未 加 陈 置 的 酒精 饮料 作为 实验 物 质 : 15 SH, Seth
醇 、 罗 姆 酒 醇 、 威 士 尽 酒 和 香 烈 酒 的 甜 酒 类 。
最 初 根 据 预 先 的 研究 确定 了 加 工时 间 ， 流 过 一 定 体积 实 欢 物
庄 的 空气 量 , 和 加 工 的 最 获 温 度 的 最 佳 定 额 。
为 了 使 得 白 苦 地 和 罗 姆 酒 醇 具有 颜色 和 味道 ， 合 建立 了 把 新
鲜 的 橡木 刨 片 在 其 中 浸泡 的 规程 。
图 2. 使 酒精 饮料 人 工 陈 化 的 实验 装置 会 狐
进行 实 雄 的 步 又 如 下 : 将 定量 的 要 加 工 的 酒精 人 狗 料 灌 和 到 一
个 容器 内， 一 般 是 0.25 Fr; 沟 过 沟 体 的 空气 流通 量 由 速度 测定 器
所 确定 , 并 由 专门 装置 铀 节 。 在 规定 好 供 痊 空气 的 定额 以 后 , 开动
发 电机 , 同时 使 水 银 - 石 英 灯 “点 火 "， 工 开动 秒 铁 。 实 验 进行 的 时
间 和 流体 的 最 后 温度 确定 加 工 的 规程 。
对 于 不 同 种 类 的 酒精 人 饮料, 时间 , 空气 量 和 最 后 加 工 温 度 的 最
佳 值 都 相差 不 多 , 它们 介 于 下 列 的 范围 内 :
PTS TE ---+--+oceecnecbbavececereonnnniss cons eaesee seen UIE
1 538i PSY HERB, 以 1 升 饮 料 内 的 升 数 计算 ,……8 一 20
最 后 加 工 温 庆 pp 40—45°
FEAL A Bea SS AERA I PS CL) BRED Pa:
PEMA Mos scence cceeeenel see scece ded ee stereeressers| OO) ME
=O: Pe) See bamals 有 和
用 具 氧 和 高 频 电流 引起 的 酒精 饮料 的 人 工 陈 化 257
在 评 味 委员 会 内 进行 的 实验 艇 料 质 量 的 评价 , 以 分 数 计算
在 加 工 后 实验
x hm bh 一 般 评 价 标本 评价 分 数
的 增加
香 烈 酒 的 甜 酒 类 对 照 8.3
加 工 的 8.7
15 号 葡萄 酒 wy AB 7.5 1.0
3 加 工 的 8.5
AS 对 照 6.5
加 工 的 7.5
FES 对 照 6.5 er
加 工 的 8.1
Bb 对 照 6.6
2.7
加 工 的 9.3
所 引入 的 研究 烙 果 指出 了 威士忌 酒 , 罗 姆 酒 和 白兰 地 醇 , 15 号
葡萄 酒 在 用 TBU 和 臭氧 加 工 后 味道 特性 和 香气 都 有 很 大 改善 , 而
甜 酒 改善 的 程度 较 少 。 在 加 工 前 所 观察 到 的 在 醇和 威士忌 酒 内 的
烈性 酒 味 和 杂 醇 油 的 气味 消除 掉 了 。 味 道成 为 更 温和 ， 可 口 和 调
和 。
香 烈 酒 甜 酒 类 改善 得 比较 少 (0.4 分 ) 可 以 这 样 解释 ， 它 是 由
“葡萄酒 狼 过 两 次 洱 化 序 除 去 了 杂 醇 油 混合 物 后 而 制 成 的 。
因此 , 可 以 看 到 酒精 人 钦 料 质量 特性 的 完全 改善 。
在 物质 的 加 工时 的 电能 耗费 ( 按 供 欠 发 生 器 的 整流 电流 计算 )
FER BBW EAE EGE 1 升 狗 0.1 一 0.15 千 无 /时 。
所 提出 的 在 TBU 和 臭氧 作用 下 加 速 酒 精 饮 料 陈 化 的 方法 ,可
以 在 所 欠 的 时 间 和 加 工 温 度 的 自动 控制 之 下 肉 易 的 , 连续 的 实现 。
Uae. (ES:T. A. MaKkcHMoB。 原 题 : IIcKyccTBeHHOe
cTapeHHe aJIKOFOITPHPIX HaIIHTKOB，BBI3BaHHOe eiicT—
_ BH€M 030H3a M TOKOB BBICOKOM dacTOTEI,]
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Ae ae ELIE AMIDE
fied So Ot a
在 农业 中 利用 示 踪 原子 法 的 途径
A.M. B #
(BRS es EH)
同位 素 研究 法 , 或 通常 所 称 的 示 距 原子 法 , A CREAT
周知 的 了 。
利用 放射 性 同位 素 混 合 物 来 “标记 ? 某 些 元 素 、 复 杂 化 合 物 、 微
生物 、 Fh IK, 高 类 及 哺乳 类 , 每 年 越 来 越 广泛 地 用 于 解决 生物
化 学 、 微 生物 学 、 昆 虫 学 急 类 学 及 生物 学 其 他 部 门 的 各 种 问题 。 这
种 方法 在 解决 许多 重要 的 农业 问题 上 , 也 是 非常 有 前 途 的 。
FESR, PALA Te HES Re
图 1。 PAE BEER RS EAE
260 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 凡 芥 文集
大 研究 所 专门 试验 室 罕 小 范围 , 才 能 应 用 于 各 专业 研究 所 、 科 学 研
宪 实 验 室 及 试验 站 等 广泛 研究 网 的 实际 工作 中 的 研究 方法 。
首先 谈 一 下 关于 稳定 同位 素 的 研究 工作 的 发 展 情 识 。 由 于 象
气 和 和 氧 这 些 广 泛 分 布 的 元 素 ， 疫 有 具有 合适 咎 圳 期 的 放射 性 同位
A, MmMAMERRS, MUASAA A, ee 9 = nt
解决 许多 问题 。
ERA NS 及 018 进行 研究 时 ， YARRA HM (Macc- —
cIeKTDOMeTp), 因而 使 这 种 研究 方法 的 广泛 使 用 受到 某 种 程度 的
限制 ,那么 采用 重 氨 就 完全 可 能 在 任何 实 砍 室 中 进行 , A As
上
ate So LAT
tse
图 2. RT ee SY aE
在 农业 中 利用 示 踪 原子 法 的 途径 261
下 降 法 来 测定 重 氨 并 不 特别 困难 , 特别 是 在 研究 土壤 中 水 的 运动 、
水 从 土壤 进入 植物 体 ,水 在 植物 体内 运动 及 其 他 类 似 的 问题 时 。 在
这 些 情况 下 只 需要 简单 的 芙 空 装置 , 以 从 试 样 中 燕 出 水 从 ,随后 并
除去 挥发 性 杂质 。 当 用 重 毛 来 标记 复杂 有 机 物质 时 ， 这 种 装置 略
微 复 杂 一 些 , 它 要 有 将 试 样 在 氧气 流 中 燃烧 , 然后 将 所 生成 的 水 站
化 的 装置 。 我 们 实验 室 用 的 这 种 装置 如 图 1 所 示 。
这 种 装置 由 燃 米 试 样 的 电炉 oo 及 用 在 轻便 的 裘 阿 (Kap) FR
凑 器 中 的 论 冻 剂 ( 甲 醇 一 固体 二 氧化 碳 混合 物 ) RA HIER
RET
在 头 几 个 捕捉 器 中 村 着 KOH, K,Cr,0, %& KMn0, 来 氧化 有
PLAS FEE Ye PERE
类 。 猎 过 交 化 和 多 次 蒸
饮 的 水 收集 在 最 后 的 一
个 捕捉 器 中 ， 水 从 这 里
再 进入 测定 仪器 中 。 用
Wis TF EE
用 图 2 (图 解 ) 及 图 3
(外 观 ) 所 示 的 仪器 来 进
行 的 。
从 这 些 图 上 可 以 看
出 , 测定 是 在 容量 为 300
立 升 ， 放 在 用 软木 移入
的 木 箱 内 的 ， 有 机 玻璃 ，
恒温 槽 中 进行 的 。 电 气
温度 调节 器 可 保持 温度
蕉 确 到 士 0.022C 。 M
器 的 最 重要 部 分 一 一 微 1
量 移 液 管 , 如 图 4 所 示 ， 图 3。 用 液 滴 下 降 法 测定 重 毛 的 仪器 外 观
262 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 脸 文集
了 条
”图 4.。 WERT RS
的 微量 称 液 管
是 用 一 个 可 转动 的 测 微 絮 族
eS LWT SUP ae HoH
直径 。
我 们 的 共同 工作 者 耶 梅
DABBAK(K. H. EMertpRHOB)
Re tke (UU. X. Bitmyc)
AY Se Re SSH, FARK APL SE
进行 测定 , 可 以 达到 0.02%
的 准确 度 。
利用 重水 在 这 种 装置 上
进行 研究 工作 【与 阿 赫 罗 梅 ，
科 (A.。 末 . Axpomelixo) Arye
及 茄 拉 夫 列 夫 (M. B. Ky-
paBxeB) 共 同 进行 的 ], 可 以 看
出 水 在 一 些 落 叶 树 属 中 一 一
FEM. Pt, BER —— ARB
叶 的 运行 速度 ， 关 比较 水 和
AMEND GR,
TF P*) 的 运行 速度 。
采用 上 迹 上 装置 可 以 比较 容易 地 解决 一 些 重 要 的 农业 问题 HL
有 物 中 水 的 移动 .外 界 条 件 与 水 运动 速度 的 关系 、 抗 旱 及 喜 水 品种 的
水 的 代谢 特性 等 ), 所 以 在 实践 中 运用 这 套 有 价值 的 装置 的 意义 是
十 分 清楚 的 了 。
在 开始 谈 放 射 性 同位 素 研 究 工 作 前 ， 首 先 列 标 那些 对 农业 方
面 研究 工作 最 简便 和 最 重要 的 同位 素 的 名 称 ( 表 1)。
如 大 家 所 知道 的 ， 用 放射 性 指示 剂 法 来 研究 施 于 土壤 中 的 肥
料 被 植物 同化 的 问题 ， 是 极 有 成 效 的 。 在 估计 肥料 进入 植物 的 速
度 与 肥料 施 入 士 壤 的 方法 .肥料 的 状态 .施肥 时 间 及 一 柔 列 其 他 条
_ ‘at Www 和 ws, ‘4
inlet Ye tas
et
在 农业 中 利用 示 踪 原子 法 的 途径 263
件 之 间 的 关系 时 , 这 是 最 迅速 和 最 简便 的 方法 。
#% 1 帮 射 性 同位 素
同 位 素 - eH “ xe
C14 5720 年 47.1 日
Na24 14.9 小 时 4.95 年
pes 14.3 A 250 A
S35 87.1 A 34 小 时
Cl136 2-10° 年 55 日
Cats 163 A 19.9 年
Mn54 310 日 8.1 日
在 试验 站 实际 工作 中 广泛 采用 这 个 方法 是 特别 重要 的 。 对 于
不 同 的 土壤 不同 的 气候 区 域 ,摄取 肥料 的 条 件 可 能 改变 ， 所 以 应
鼓 考 虑 到 和 气候 及 地 理 条 件 ， 在 很 多 地 点 进行 同样 的 试 验 。 为 了 在
试验 站 实际 工作 中 广泛 采用 这 个 方法 , DART EN,
的 灵敏 计数 器 ， 这 种 计数 器 应 亦 可 以 直接 在 守 外 条 件 下 使 用 。 我
个 实验 室 的 研究 工作 者 科 罗 特 科 夫 (M. M. KopoTKoB) 设计 了 一
种 轻便 的 计数 器 ， 它 可 以 在 野外 条 件 下 测 出 局 限于 植物 一 定 地 段
ALAS Bc PERE, BR, GE EE, aL,
这 种 仪器 是 基于 上 发 光 计 数 器 CUIOMHHECIECHTHBIM =CUeCTHHK)
原理 。 仪 器 的 感受 光 的 部 分 是 直径 为 1 厘米 的 二 葵 基 乙烯 〈cTH-
mb6en) 的 发 光 晶 体 ， 它 被 固定 在 用 有 机 玻璃 制 成 的 引 光 器 的 一
端 , 引 光 器 与 DIY-19 型 的 光电 倍加 管 的 光阴 极 相 接 ， 光 电 倍 加
管 将 初级 脉冲 放大 儿 十 万 倍 。 脉 冲 从 光 放 大 管 进 入 电子 放大 管 ，
荐 钙 机 械 诈 数 器 记录 下 来 。 仪 器 的 外 观 如 图 5 。
at Bae BS OH AS a, SIERRA
Sesiki, GAMMSAML-BWBA. KART LEH
264 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议论 女 集
[6 -300 (2 wm)
1 [6 -300 (2wm)
图 5. 野外 工作 用 诈 数 器 图 解
1—Ste mes 2S KSHORH ”3 一 装 有 无
MLR RI MMAR 4 一 包括 放大 器 及 倍加
器 的 无 契 电 楼 路。 5 一 电动 机 械 计 数 器
日 光 下 用 叶 数 器 进行 工作 。 当 进 行 硬 性 7- 射 疙 的 研究 时 , 将 一 个
侍 套 旋 在 仪器 的 感受 部 分 上 , DEE dB A, Se Se (BT EY
上 壕 仪 器 无 疑 地 还 可 以 用 来 研究 农业 性 冀 在 活体 中 的 新 陈 代
谢 过 程 。 在 进行 这 种 试 骏 时 , 由 于 有 引 光 器 , 所 以 可 以 将 感光 晶体
接近 生物 体 的 任何 部 分 , 这 点 是 非常 有 利 的 。
“利用 放射 性 同位 素 研究 肥料 与 土壤 的 相互 作用 ， 研究 肥料 被
土壤 水 淋 深 速 度 以 及 表层 及 深层 肥料 在 土壤 中 的 分 布 等 的 时 候 ，
常常 需要 在 野外 作 大 量 的 改 射 性 测定 。 为 了 这 些 大 量 的 测 诈 ， 我
们 实 避 室 的 马 姆 力 CA. B. Mamystb) 研究 出 来 的 、 ABATE :
图 6. “放射 性 光 辟 的 射线 照 象
5 ==)...
* a
: 7
'
在 农业 中 利用 示 踪 原子 法 的 途径 265
辟 (KIEH) 的 定量 放射 性 自身 照 象 法 (pamrHoaBTOFpa 中 HHecKIH 站
MeToOE) 是 很 方便 的 。 在 这 种 多 步 光 劈 的 放射 性 照片 上 (图 6 ) ay
以 看 出 ， 光 劈 使 感光 谍 厂
APE, Jo LM R=l61 R,=255 R37601
光 辟 的 放射 性 并 用 光度 计 “2[， 回
测定 了 感光 程度 ， 就 可 以 500 六 53 广 40 D=lé
很 容易 地 画 出 感光 底片 的
|
BIEN, SA LEER al ee
PARA SWART — 300, 1
电流 计 指 数 换算 到 以 每 分 [一
鲜 内 的 脉冲 放 的 受 光 物 的 4 ’
PH, AE T 100 ;
“ = 了 在 野外 大 量 测定 《 0 20.30 Ub 30 60-10 BO 9D 700
ESAS HAE, BPE
采用 如 图 8 的 简单 装置 。 图 7. 底片 感光 曲 越
ys NY
Ss TS LP er TS Ee
多
INTDTIINNDIIOOGGIIOOGOGGGOGOGGIGOGINOIGG
图 8. 用 放射 性 光 辟 定量 测定 土 属
样本 放射 性 的 平 盘
266 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 凡 葵 文集
在 平 木 匣 压 放 上 灵敏 的 包 在 墨 腊 纸 中 的 伦琴 射 栈 底片 。 在 底
片上 放 冒 带 小 格 的 框 子 。 在 中 央 长 格
中 放置 对 照 放射 性 光 臂 ， 而 其 余 的 格
子 里 都 充满 着 土壤 样品 。 狐 过 射 厂 处
理 后 ， 洗 出 底片 着 测 出 小 格 中 心 的 光
度 。 为 了 测定 光度 ， 我 们 实验 室 所 设
BTA, 20 9 所 示 的 , 带 有 硒 《Ce) 光
电 管 的 光度 核 正 器 (oromerpuyec-
Kag HacaKa) 是 很 适用 的 。
这 个 校正 器 可 以 用 普通 显 微 镭 进
野外 大 量 地 采用 示 踪 原子 法 。
图 9 带 有 三 光电 管 的 光度 HERR, HERA ，
RTE FEM) 仪器 ， 而 且 可 以 解决 很 多 农业 生物 的 ，
畦 题 ,所 以 应 鼓 尽 量 加 以 推 三 。
这 个 方法 的 优点 , 可 以 从 由 德 罗 布 科 夫 (A. A. 瓦 po6KkoB) 得 ，
出 的 一 系列 射线 照 象 的 实例 中 看 出 。 图 10 及 图 11 中 是 含有 标记 ，
”原子 Pa? AREER, EE, BD ARIE BL AA, 在 植
Pt rh ALE LIFEART DH, ZEBRA b (10)
we b C11) 中 , 从 叶子 取得 的 磷 , ARERR,
为 了 研究 农业 植物 或 性 尼 的 新 陈 代谢 ， 为 了 了 解 土壤 中 有 机 ，
肥料 的 作用 以 及 它们 对 农业 植物 营养 的 意义 ， 必 须 预 先 制 得 以 放
射 性 同位 素 标记 了 的 复杂 有 机 物质 。 为 此 , 我 们 利用 了 生物 合成 。
用 这 个 方法 ,不 仅 可 以 得 到 光合 作用 的 初级 产物 一 一 碳水 化 物 、 蛋
白质 , 而 且 还 可 以 得 到 复杂 的 植物 性 物质 , 只 要 延长 在 放射 性 二 氧
化 碳 大 气 中 光合 作用 的 时 间 。 这 种 长 时 间 的 试 骏 ， 我 们 实 原 室 中
行 光度 测定 。 我 们 所 采用 的 这 二 套 仪 “
器 (已 知 特性 的 放射 性 光 辟 、 JERE BRIE
BER ZEAE) 的 工业 生产 , 使 得 有 可 能 在 ，
在 农业 中 利用 示 足 原子 法 的 途径
图 10. 用 卫 ”” 根 外 施肥 后 , 罗 下 的 射 越 照 像
®
268 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 广 和 其 文集
Ph ll. 用 了 3? 根 外 施肥 后 , 胡 罗 上 下 的 射线 照 像
ny ome
和 | Se
在 农业 中 利用 示 踪 原子 法 的 途径 269
在 如 图 12 所 示 的 小 室 中 进行 。
图 12. 在 放射 性 二 氧化 碳 大 气 中 进行 光合 作用 的 小 室
.用 有 机 玻璃 制 成 的 小 室 , 附 有 检查 大 气 中 标记 CO. 数量 的 链
置式 计数 器 (TopIOBHI 站 cueTunK), He Dat Rit it vb SE MT
鲜 效 射 性 二 氧化 碳 的 仪器 。
AP E(B. 巧 . MepeHoBa) 在 14 天 中 在 这 种 小 室 中 培植 了
game (Papaver somniferum), a4 J eR hale ERS
片 族 植物 碱 : 吗啡 .可 的 因 (KomerH)、 那 可 丁 (HapKoTHH)。 图 13
上 是 具有 6000 脉冲 /分 / 守 克 放射 性 的 吗啡 烙 晶体 。
这 个 试 台 中 所 得 到 的 称 色 物质 , 植物 碱 抽取 以 后 , 作为 有 机 示
踪 肥 料 。 我 们 与 米 列 庄 娃 一 同 研究 了 有 机 植物 性 肥料 在 土壤 中 的
状 况 及 施 于 土壤 中 的 有 机 肥料 中 的 碳 被 植物 根部 摄取 的 情况 。 从
图 14 可 以 看 出 , 施 于 二 搂 中 的 有 机 肥料 中 的 碳 , 通过 根系 ,被 植物
同化 进行 得 很 迅速 。
13. SOFA ah PS, 放射 性 6000 DR / 4 / Sve
图
i
= ay
az S |
ee:
i | |
HEZ}R/2
Te) | :
ao +H}
400 5000
~
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Sas
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—
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AMAA DAAAN
V
a :
51015 3 60 90 120 180%
植物 性 放射 性 物质 施 和 土壤 后 的 时 间
图 14. 摄取 有 机 肥料 的 碳 与 施肥 时 间 的 关 和 对
。 在 农业 中 利用 示 踪 原子 法 的 途径 271
这 种 摄取 , 在 施肥 后 头 几 星期 进行 得 最 强烈 ,但 过 了 两 个 月 以
后 仍 在 进行 。 由 于 土壤 微生物 的 作用 , 复杂 物质 发 生 强 烈 氧 化 , 在
土壤 中 生成 了 大 量 二 氧化 碳 , 所 以 , 如 我 们 早先 指出 过 的 一 祥 , 大
部 分 的 碳 是 以 二 氧化 碳 的 形式 被 根部 吸收 的 。
”为 了 希望 检 脸 一 下 ， 是 不 是 植物 能 够 直接 摄取 施 于 土壤 的 肥 。
料 中 的 有 机 物质 , 米 列 诸 娃 在 消毒 的 条 件 下 , 在 消毒 的 土壤 中 重复
了 这 些 哉 验 。 从 射线 照 象 (图 15 ) 中 可 以 看 到 ， 在 这 种 条 件 下 培
植 的 植物 , 也 从 所 施肥 料 中 摄取 了 碳 , 虽然 要 比 未 消毒 土壤 中 少 一
Bie
一
SSAA RN
图 15. 消毒 及 未 消毒 条 件 下 培植 的 植物 的 射 比照 旬
为 了 确定 这 个 问题 , 多 蒜 进 行 了 一 些 试 避 : TERR MA
某 些 含 示 踪 碳 的 物质 ， 如 葡萄 糖 、 果 糖 、 甘氨酸 、 酯 酸 酯 等 。 这 时 ，
小 时 ,果糖 (四 ) 溶 液 一 24 小 时 , 甘 扰 酸 (T) 及
小 时 ， 2 A ET 1 小 时 及 15 478 AR
‘a a Se, teal
ay a, The + aa ’ 中
一
HS 15 分 链 就 可 以 看 出 它们 通过 根系 猛烈 地 进入 植物 体内 。
特别 有 趣 的 是 ， 当 我 们 看 到 甘氨酸 及 酷 酸 酯 ， 在 光照 射 植物
时 ,进入 和 摄取 得 很 猛烈 , 而 在 蜡 处 则 摄取 显著 的 比较 差 一 些 。 这
个 可 以 从 图 16 的 射线 照 象 中 很 清楚 的 看 出 来 。
置 于 蜡 处 或 曝 于 光 下
应 用 同位 素 法 对 于 研 沦 新陈代谢 特别 具有 前 途 ， 而 新 陈 代谢
是 安 业 植物 和 性 冀 生产 率 的 基础 。 为 了 迅速 地 在 野外 测定 植物 光
合作 用 的 强度 , 可 以 利用 如 图 17 所 示 的 有 机 玻 现 小室。 从 图 上 可
以 看 出 ,把 植 移 的 几 片 叶子 在 自然 条 件 下 置 入 紧密 关闭 的 小 室 中 。
在 小 室 中 充满 过 量 的 放射 性 CO。。 多 过 短 时 间 的 曝光 (30 秒 一 一
图 17. 在 野外 条 件 下 测定 光合 作用 强度 的 小 室
274 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 注 葵 廊 集
2 分 ) Fa ARR PAPE, 它们 的 放射 性 或 者 用 证 数 器 , 或 者 用
放射 性 光 辟 的 射线 照 象 法 来 测定 。 短 时 间 上 曝光 时 ， 帮 射 性 强度 与
光合 作用 的 强度 成 正比 。
生成 物质 的 放射 性 色 层 分 析 法 使 用 示 距 原子 研究 新 陈 代谢
的 方法 更 趋 完善 。 条 形 放 射 性 色 谢 可 以 用 下 列 方 法 来 显现 : 或 者
如 图 1 18 8 im 用 和 3 it ie ae
Ais, & mH RR
方 就 呈现 光亮 ;或 者 测定 它 的 放射 性 。 为 此 ,在 我 们 实 欢 室 中 , we
耶 科 〈T. H. CaeHKo) 设计 了 如 图 19 所 示 的 仪器 , 固定 在 循环 橡
Riv LW AIG sh, WE ee ae BK ST BBS REA ES,
ASB DEN ZIE, AHS eS ILS. eRe
的 射线 照 象 如 图 18 Aras, 而 计数 器 的 测定 车 果 如 图 20 所 示 。
这 个 方法 不 仅 提 供 定 性 的 车 果 , ASE EAS, 因为
的 仪器
色谱 的 放
则 定 放 射 性
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276 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 世 葵 文集
Bote Mok Tt
GREKK
图 20. ferns hs
尖顶 的 面积 与 存在 的 放射 性 物 里 的 量 成 正比 。
FFE AR J KMS A 已 研究 出 的 研究 方法 。
最 后 ， 我 想 着 重 指出 ， 现 时 在 发 展示 踪 原 子 法 中 最 主要 的 隐
碍 ， 是 工业 生产 的 相应 仪器 设备 种 类 极 少 。 应 该 尽 一 切 努 力 来 实
现 某 些 试验 室 所 已 沟 设 计 和 研究 出 来 的 仪器 设备 的 大 量 生 产 ， 这
无 疑 将 会 有 助 于 在 农业 方面 广泛 使 用 示 踪 原子 法 。
[ 沈 其 在 译 . 作者 : A. M. KysHH. BEA: O nytax ICHOJIP--
30BaHHA MeTOIa MedeHPIX aTOMOB B CeJIPCKOM XO38 站 一
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放射 性 色 潮 法 及 其 在 农业 生物 学 中 的 意义
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这 个 方法 现在 可 以 应 用 在 下 列 几 个 方面 :
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助理 学 及 胸 理 化 学 方面 它 可 以 成 功 地 用 来 研究 吸附 过
FE (32426).
EAT, ERR MET EERE ABLE DERM
的 最 重要 和 最 先进 的 方法 之 一 ;
土壤 学 方面 , ERA ATELE PAN RK, SHAD HN S
力学 带 来 很 大 的 好 处 。
在 生物 学 研究 工作 中 乐 用 放射 性 色 久 法 的 基本 原则 是 : 向 生
锋 有 机 体 中 引入 标记 的 放射 性 同位 素 化 合 物 ， 以 后 借助 于 色狼 法
来 进行 新 陈 代谢 产 胸 的 分 析 ; 同时 表明 了 标记 元 素 或 标记 的 功能
基 进 入 了 什么 化 合 物 。 为 了 放射 性 色 话 的 定性 和 定量 分 析 ， 可 以
AA at as RHE SRR, RELATE RE LA
生活 有 机 体 中 物质 转化 极 精 密 的 方法 。
研 完 在 新 陈 代 谢 过 程 中 各 不 同 阶段 所 形成 的 产物 的 一 系列 放
BEE ce, 可 以 得 到 关于 物质 随时 间 而 转 化 的 途径 的 者 料 。
278 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 匾 苍 文集
现在 已 沟 很 清楚 , 在 生 胸 化 学 研究 工作 中 采用 放射 性 色 猪 法，
对 解决 生物 学 、 有 物理 学 和 化 学 主要 间 题 之 一 一 一 利用 生物 合成 的
Bk, 以 实现 源 于 生物 的 物质 ,特别 是 营养 产品 的 工业 合成 ,开辟
了 新 的 途径 。 此 外 ， 这 些 资 料 对 于 研究 欣 制 动 植 物 新 陈 代谢 的 方
法 也 是 很 有 意义 的 。
在 生物 化 学 颌 域内 第 一 次 乐 用 放射 性 色 久 法 是 在 1947 年 , 由
weir ge (KecroH) 等 ， 用 J’ 及 32 作为 标记 同位 素 PV, MAE
有 驳 态 的 氨基 酸 混合 物 进 行 微量 分 析 时 应 用 的 。 近 年 来 在 妇 献 中
几乎 同时 出 现 了 一 系列 在 生物 化 学 研究 中 采用 放射 性 色 蓄 的 研
FTE 2 。 当 然 ， 最 有 趣 的 是 那些 用 放射 性 碳 CY 的 研究 工
作 [7)》 a nk hea den cP
AAR TY BE AA BRS THEN — RAINS LEST
(ompIr c BOMOpocaamu) 已 痉 诈 明 ， 光 合作 用 的 初级 产 驳 是 磷酸
甘油 酸 (hocctboraunepunoBaa KHCcrora)， 而 在 植物 中 累积 的 最
初 固定 的 碳 是 双 酶 芒 酵 , 而 不 是 如 从 前 所 训 为 的 是 童 酷 , FRE
芒 糖 时 的 中 间 产 物 是 茧 糖 磷酸 酯 类 (caxapodbocdathl) 。 后 来 苏
联 及 国外 学 者 的 许多 研究 完工 作 已 沟 证 明 , 不同 植物 在 不 同 条 件 下 ，
在 化 学 上 是 不 同 的 ,因此 , 目前 很 难 襄 出 光合 作用 的 唯一 公式 是 皇
样 的 。
1947 一 1948 年 ， 独 立 于 上 面 所 于 过 的 许多 学 者 ， 由 伊 万 年 科
(7. Tl. Usaneuxo) 及 加 朋 (E. H. TanmoH) 所 创始 , MAES HE
被 应 用 于 研究 离子 交换 吸附 的 动力 学 "9 。 这 个 研究 工作 , 一 方面
具有 关于 色 久 法 原理 方面 的 理论 意义 ， 3H 面 也 具有 关于 研究
植物 与 土壤 中 物质 的 分 解 与 交换 的 实际 意义 。
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在 这 个 研究 工作 中 第 一 次 利用 了 电子 计数 器 来 定量 地 研究 放 ，
SEE EE, ME HERS RA AE eT.
放射 性 色 讲 法 及 其 在 农业 生物 学 中 的 意义 279
当时 所 进行 的 试 欢 中 研究 了 磷酸 离子 在 无 机 吸附 剂 一 一 离子
交换 性 氧化 铝 及 人 造 沸 石 (aepMyTHTr) 上 的 吸附 动力 学 。
在 同一 时 期 还 进行 了 应 用 放射 性 色 话 法 研究 土壤 中 离子 吸
附 、 运 动 及 分 解 的 动力 学 的 最 初 的 试验 。
我 们 在 1950 年 在 季 米 里 亚 农 学 院 (TCXA) 人 造 气候 实 欢 室
中 重新 开始 了 放射 性 色 计 法 范围 内 的 研究 工作 。 为 了 属 明 放射 性
色 玄 法 在 方法 花 上 的 可 能 性 以 及 它 对 农业 生物 学 的 意义 ， 我 们 介
狠 自 己 和 实际 工作 中 的 一 些 实例 。
”在 离子 交换 吸附 剂 上 离子 吸附 动力 学 的 研究 ， 对 生物 学 因而
在 实 雁 技 术 上 极 广泛 应 用 离子 交换 色 蓄 法 是 有 意义 的 。
我 们 研究 了 磷酸 离子 在 离子 交换 性 氧化 铝 、 人 洁 溃 石 及 离子
交换 有 机 树脂 上 的 吸附 动力 学 。 得 到 放射 性 柱 形 色 灸 的 方法 如 下 。
直径 为 5 一 6 SKRBEEA 15 厘米 的 玻璃 管 ， 充 满 一 定 重 量 的 吸
附 剂 (空气 干燥 或 县 将 于 水 中 )。 每 灵 向 柱 中 注入 1 毫升 标记 同位
素 Ps?” ARERR SALA HK.
Fast cas Ft he ac BER BS TEE ie AB, «Fk BEE
时 的 分 布 , 用 1.0N NaOH WRK KARE THA RRMA,
最 后 , 磷酸 离子 在 傅 次 收集 的 各 部 分 泪 波 中 的 分 布 (流体 放射 性 色 ,
证 )。 测 定 的 技术 是 这 样 的 :在 玻璃 管 柱 上 每 隔 0:5 厘米 画 一 个 列
BE, 然后 用 计数 器 测 出 每 牛 个 厘米 或 一 厘米 柱 层 的 放射 性 (以 每 分
GER BA). BRM BAN, ARAL ESE RRIF, WIE
被 (1 毫升 ) 的 放射 性 则 用 普通 方法 来 测定 。 所 有 测定 的 车 果 都 以
引入 柱 中 标记 磷酸 离子 原始 放射 性 的 百分数 来 表示 。 根 据 这 些 数
据 画 出 标记 磷酸 离子 在 柱 中 及 让 落 中 的 分 布 曲线 (放射 性 色谱 )。
在 图 1 上 是 阴离子 交换 性 氧化 铝 (NO 一 交换 性 Al20s) 柱 的
磷酸 离子 的 放射 性 色 评 ， 而 图 2 上 是 阳离子 交换 性 氧化 铝 (Na 一
交换 性 ALO) 柱 的 放射 性 色 谐 。
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280 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 芒 葵 文集
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图 1. BREST SCPE (CSR RENO SHE
工 一 柱 高 ,以 厘米 计 ; 一 滤液 体积 , 彤 毫升 诈 ; 一 磷酸
离子 的 量 ， 以 引入 福 中 磁 酸 离子 原始 的 量 的 百分数
I 一 最 和 的 放射 性 色 LR ee cast eam III, IV, V 一 用
1. OR NOT ie Genoa Pie ker dn A NaOH yay,
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图 2. PA AS FAC TPE AACR ERS RRE RS Fat VE 8
I 一 最 和 的 放射 性 色谱 ; ”II、III、IV 一 柱 冲 洗 时 放射 性 色谱 ;
Y 一 冲洗 的 液体 放射 性 色谱
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的 离子 交换 动力 学
的 理论 来 解释 。 在 图
(3) 上 是 被 吸附 的 离
子 ， 当 不 同 的 交换 常
数值 及 不 同 大 小 的 离
子 比 时 的 动力 学 上 的
Ay AR EO, Hee
实验 所 得 的 放射 性 色
at 5 wae LAs Hh,
可 以 估 诈 一 系列 表征
磷酸 离子 吸附 动力 学
的 参 变 数 。
比较 磷酸 离子 最
和 初 牙 布 曲 炉 与 冲洗 后
的 分 布 曲 糖 ， 可 以 估
aT, “EAE
溶液 中 及 吸附 剂 中 离
子 量 的 比例 。 当 磷酸
离子 在 阴离子 交换 柱
上 吸附 时 ， 柱 上 层 是
被 磁 酸 离子 他 和 的 吸
附 剂 〈 在 最 初 及 冲洗
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子 量 除 以 这 一 层 的 重
量 ， 就 得 到 所 要 的 吸
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图
282 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集
WASTE, FELIS BOO TE 1 克 吸 附 剂 上 狗 中 毫克
P.O; °
”通常 假定 ， 阳 离子 吸附 剂 柱 不 应 鼓 保 留 阴 离子 。 在 阴 游 子 交
换 性 氧化 铝 的 试 欢 中 表明 ， 引 入 柱 中 的 相当 部 分 的 磷酸 离子 沿 着
杜 长 牢固 地 被 吸附 着 , FN ED RES SAE BP es,
试验 的 及 理论 的 曲线 起 明 ， 在 阳离子 交换 性 氧化 铝 上 磷酸 离子 的
吸附 是 以 交换 常数 数量 级 为 10 的 离子 交换 吸附 的 形式 发 生 的 。 这
也 就 是 属 磁 酸 离 子 应 尽 被 具有 很 大 吸附 性 的 阴离子 所 交换 。 芝 种
离子 可 能 是 在 色 层 氧化 铝 表 面 上 存在 的 氨 氧 离子 。 因 此 ， 阳 离子
交换 性 氧化 铝 可 以 交换 阳离子 和 阴离子 。 我 们 也 得 出 了 磷酸 离子
在 人 造 沸 石 一 -Na 上 的 交换 性 吸附 ， 人 造 沸 石 一 Na 也 可 以 吸
附 相 当量 的 磷酸 离子 。 显 然 ， 所 指出 的 现象 是 由 于 氧化 铝 及 人 洁
部 石 的 两 性 (ax 中 orepHEI 首 ) 。 当 用 离子 交换 吸附 剂 来 分 离 明 高
子 和 阳离子 , RAR ARERR CMM, 必须 考虑 到 它们 的 两
重 性 。
被 鹃 附 在 氧化 铝 上 的 杰 酸 离子 柱 容易 用 NaOH 沙 液 取代 , 例
如 在 图 1 就 可 以 看 到 。
合成 有 机 离子 交换 树脂 在 现代 在 色 诺 实际 工作 中 得 到 当 冲 洗 ，
柱 时 ;只 有 在 溶液 中 的 磅 酸 离子 从 吸附 剂 的 上 层 被 冲洗 下 来 这样
在 吸附 剂 全 和 区 域 中 最 初 分 布 在 上 层 的 磷酸 离子 的 全 量 为 吸附 剂
LRA EMM EMA, BZ, 沟 过 冲洗 以 后 ， 同 一 区 域内 只 留
下 被 吸附 状态 的 磷酸 离子 了 ; 在 吸附 剂 空隙 中 将 是 业 洲 剂 (水 )。
从 上 层 中 冲洗 前 的 磷酸 离子 的 全 量 ， 减 去 这 一 层 在 冲洗 后 所
剩 的 磷酸 离子 量 ， 就 得 到 上 层 中 溶 菠 中 磷酸 离子 的 量 。 将 所 得 到
的 车 果 除 以 吸附 剂 上 磷酸 离子 量 ， 即 得 到 所 求 的 高 子 比值 。 在 上
壕 的 情况 下 这 个 值 等 于 0.8 。
比较 放射 性 色 锅 及 理论 曲 米 ， 还 可 以 估 许 交换 常数 。 在 胃 离 “
子 交 换 性 氧化 铝 昌 上 磷酸 离子 曲 纹 前 部 的 坡度 极 大 ， 则 相应 的 交换
和 YE er ET tere. 1)
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BA PER ERE Rab 生物 学 中 的 意义 283
常数 数量 级 为 0.01 。 按 照 离 子 交 换 色 灸 [HH 的 理 芥 如果 两 种 离子
对 于 某 种 吸附 剂 的 交换 常数 至 少 相差 一 个 数量 级 的 条 件 下 ， 则 可
能 将 它们 有 效 地 分 离开 来 。 因 此 通常 在 色 弯 实际 工作 中 ， 交 换 常
数 的 粗略 估计 就 够 了 。
用 放射 性 色 改 法 很 容易 来 测定 如 吸附 剂 的 吸收 容量 这 样 重 要
的 数值 。 这 个 数值 的 计算 方法 是 这 祥 的 : 当 交 换 常 数 天 2 委 1 时 ，
吸附 剂 的 上 层 被 这 个 离子 完全 他 和 。 冲 洗 柱 时 , 所 有 的 离子 都 是 被
吸附 状态 。 广 泛 的 应 用 离子 交换 树脂 比 起 无 机 吸附 剂 来 主要 的 优
点 在 于 它们 具有 很 高 的 吸收 容量 ， 而 且 物 理 和 化 学 稳定 性 超过 无
机 吸附 剂 。 但 是 从 分 离 的 能 力 上 看 ， 它 们 不 如 无 机 吸附 剂 , TES
成 树脂 上 物质 吸附 本 性 还 研 帘 得 很 少 ， 但 是 ， 这 个 问题 的 实际 意
义 无 疑 地 是 很 大 的 。 我 们 研究 了 磷酸 离子 在 阴离子 交换 性 树脂
(H, MH, MM2H, MI’, MMI-1) 及 阳离子 变换 性 树脂 (CEC, HC®)
上 的 吸附 。
在 图 4 上 是 吸附 了 各 种 阴离子 的 不 同 明 离子 交换 性 树脂 最
初 的 及 冲洗 后 的 放射 性 色 尽 。 向 柱 中 注入 1 2691 YS EE % 10 BE
P.O, 的 标记 磷酸 深 波 。 在 同一 个 图 上 还 表明 了 磷酸 离子 在 吸附
J OB” 离子 的 树脂 上 的 吸附 动力 学 的 放射 性 色 旗 (参看 第 一 及 第
二 列 图 表 )，(a) 从 NaH,PO, wk (10 2% P.O,/2F) 中 吸附 及
《b) 从 H3PO, (10 毫克 P20Os/ 毫升 ) 中 吸附 。
从 图 可 看 出 ， 磷 酸 离 子 在 阴离子 交换 性 树脂 上 ， 从 NaH, PO,
溢 波 中 的 吸附 进行 得 不 如 从 HPO, MRR, KTS A DA
OH 离子 的 对 抗 作 用 (KoHKyYpHpVyHOIIee speiicrBue) 来 解释 , 当
BRPAREBSHEN, OF 离子 当 被 磷酸 离子 取代 到 溶液 中 时
惟有 被 中 和 。 而 当 磷 酸 离子 从 酸 中 被 吸附 时 ， 则 取代 出 的 OH 离子
被 氮 离 子 所 中 和 。
.吸附 了 Cl, NO， 磷酸 离子 , 草酸 离子 及 林 檬 酸 离子 的 树脂 的
放射 性 色 玄 ， 疫 有 重要 的 本 质 的 差异 。 冲 洗 的 放射 性 色 蓄 具有 中
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37 一 45 一 树脂 MMI-1 。
2,11, 20, 29, 38 一 一 磷酸 离子 在 OH
8,12, 21 80, 39 一 悉 酸 离子 在 磅 酸 离 于 交换 狂 树脂 上 从 HPO, HR
38 一 36 一 树脂 MT;
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_ 。 放 和 性 色 讲 法 及 其 在 农业 生物 学 中 的 意义 385
间 四 下 的 形式 ， 这 相应 于 交换 常数 k 之 1 及 离子 比值 h<1 。 溢 沙
FB RA EERE EST HOR J EHO AO BE,
”与 烦 罕 狭 的 最 初 分 布 带 的 同时 形成 ， 明 显 地 表明 ， 磷 酸 离子 在 吸
” 附 了 草酸 高 子 的 树脂 上 的 吸附 ,除了 以 离子 交换 的 形式 以 外 , 还 发 “
。 生 了 离子 的 分 子 吸 附 现 象 上 。 磷 酸 离子 的 分 子 吸附 现象 在 吸附 了
”硫酸 离子 的 树脂 上 观察 得 特别 清楚 。
在 研究 离子 吸附 动力 学 现象 时 , 还 应 访 注 意 到 一 个 很 重要 的 ，
“影响 色 计 过 程 的 因素 , 即 介质 DH 的 改变 。 在 我 们 的 试验 中 向 柱 中
”注入 了 pH= 1 的 磷酸 溶液 ,在 最 初 的 状况 下 柱 的 孔隙 中 有 pH=7
的 水 。 可 见 ， 在 实际 情况 下 落体 沟 过 柱 运动 时 纯 水 与 原始 深 波 问
”界面 是 被 冲洗 着 的 ， 莽 且 柱 中 pH 或 多 或 少 地 平均 的 从 1 到 7 的
改变 着 。 但 增 大 洲 菠 的 PH， 磷酸 离子 不 同形 式 的 比例 就 改变 了 ，
”增多 了 HBO, 形式 的 磷酸 离子 的 部 分 ,了 BO4 离子 比 HPO, 离子
”吸附 较 强 。 这 可 以 解释 为 什么 某 些 放射 性 色 久 是 S- 型 的 。
在 带 有 酶 酸 离子 的 树脂 柱 中 所 得 到 的 磷酸 离子 放射 性 色 蓄 表
。 明 :在 这 样 的 情况 下 交换 常数 K<1， 即 醋酸 离子 比 磷酸 离子 的 吸
， 附 能 力 要 小 得 多 。 这 个 车 果 很 重要 ， 因 为 它 指 出 了 磷酸 高 子 最 好
的 动力 吸附 条 件 ， 是 在 带 有 醋酸 离子 的 树脂 上 发 生 的 。 在 这 个 情
况 下 , BIEL THOMA , 而 吸附 剂 的 吸附 容量 也 从 该 最 大 值
得 到 。
这 样 , 如 图 上 所 示 的 放射 性 色 尾 , 可 以 找 出 磷酸 离子 在 阴离子
交换 性 树脂 上 吸附 的 一 些 很 重要 的 方面 。 它 们 使 得 估计 决定 明 附
过 程 静 力 学 及 动力 学 的 基本 参 变 数 有 了 可 能 。 根 据 这 些 数据 能 仍
确定 : 硫酸 离子 在 所 有 的 树脂 上 有 最 大 的 吸附 能 力 , 而 醋酸 离子 的
吸附 能 力 最 小 ; 其 他 阴离子 在 离子 系列 中 大 狗 占 相同 的 位 置 。
Bae, 磷酸 离子 在 阳离子 吸附 剂 CGC 及 HCd 上 实际 上
是 不 被 吸附 的 一 一 仅仅 有 极 小 的 吸附 ， 大 狗 只 有 引入 柱 中 磷酸 宛
* 即 发 生 了 分 子 吸附 ,离子 与 其 异 离 子 同时 被 吸附 一 一 姘 者 圭 。
”286 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 答 女 集
FRR 12%, SOM, 甚至 有 这 些 可 作为 特征 的 阳离子 交换
”性 吸附 剂 , 如 CEC BR HCO 树脂 , 也 发 现 了 两 性 , 虽然 是 远 比 无 机
吸附 剂 的 程度 要 小 得 多 。 在 分 析 的 实际 工作 中 ， 当 利用 阳离子 交
换 性 树脂 作 定 量 分 析 时 , 对 阴离子 吸附 的 能 力 , 总 是 会 有 的 。
放射 性 色 评 法 , 开辟 了 研究 土壤 中 吸附 动力 学 .及 研究 各 种 物
搓 运 动 和 分 解 的 新 的 可 能 性 ， 无 疑 地 它 在 农业 的 理 刘 lita ian
有 重要 的 意义 。
在 农业 二 壤 学 中 应 用 色 蓄 分 析 的 问题, 1948 AEA CE. 五
TamoH) 宝 首先 提出 。 加 有 及 茹 帕 希 娜 (E. C. MKynaxuna) ©?!777R
据 各 作者 的 实验 数据 的 理 苍 分 析 指 出 : 沿 二 二 剖面 交换 性 阳离子
NDA ASA, BENE tLeaARM DoW URW REF
不 同 土壤 的 起 源 的 因素 。1948 EP BUMETT TS AE RE
守土 壤 中 磷酸 离子 吸附 动力 学 的 第 一 个 试验 。 这 项 研究 工作 是 与
上 面 所 毒 的 离子 交换 动力 学 的 研究 紧密 相 联 系 的 。 根 据 离子 交换
性 氧化 铝 的 试验 可 以 假设 ,在 富 于 倍 牛 氧化 物 (Al20s Fe.O3) Ay
Be L, 例如 在 红壤 上 , 磷酸 离子 以 离子 交换 的 形式 被 吸附 。 检 且 这
个 假设 并 找 出 在 不 同 土壤 的 动力 学 条 件 下 磷酸 离子 状况 是 如 何 的
是 极 有 趣 的 。 为 了 试验 , 取得 了 各 种 土壤 标本 。
”在 长 中 , AE 5 训 米 的 玻璃 管 中 , 塞 满 空气 干燥 的 , 具有 团 粒
结构 ( 团 粒 直径 1 一 2 毫米 ) 的 土壤 。 在 所 有 的 试验 中 , 土壤 柱 的 高
度 为 20 厘米 。 向 所 有 的 柱 中 注入 同 量 的 NaH,PO, wR: 工 毫 升 ，
Wik eA 20 毫克 P.O; 。 用 同位 素 磷 了 ”作为 放射 性 指示 剂 。 由
于 重力 和 毛 痢 管 力 的 影响 深 流 通过 土壤 而 进行 浆 沽 (ipocadnBa=-
He)。 当 向 柱 中 引入 的 标记 磷酸 咖 深 液 完全 吸收 到 土壤 中 去 以 后 ，，
用 放 数 器 来 研究 土壤 柱 中 磷酸 离子 的 最 初 分 布 。 以 后 每 坎 以 1 工 训
升 燕 馆 水 冲洗 土壤 。 各 个 不 同 冲 洗 阶 段 的 磷酸 离子 的 分 布 也 用 放
数 器 来 研究 。 用 狂 塘 所 做 的 试验 中 ,以 1.07Y 的 NaOH RAE
吸附 的 磷酸 离子 ， 因 用 水 不 能 把 磷酸 离子 从 土壤 中 冲洗 下 来 。 还。
放射 性 色 蒿 法 及 其 在 农业 生物 学 中 的 意义 287
研究 了 仗 次 收集 的 泪 补 中 标记 磷酸 离子 的 分 布 。 每 种 土壤 的 试 硬
7
AN 4
都 进行 了 二 个 平行 的 对 照 。 糙 果 的 一 致 是 很 合 人 满意 的 。 测 定 的
技术 也 与 前 面 所 计 的 一 样 。
。 在 所 有 的 柱 中 ， 除 了 秆 壤 以 外 ， 冲 洗 过 程 没 能 进行 到 完 因为
| 其 至 在 第 5 毫升 水 以 后 ,每 厘米 村 有 眉 的 放射 性 已 狼 很 低 , TNE
| BRET AAS, 这 是 因为 破坏 了 团 粒 烙 构 及 土壤 分 散 度 的 车 果 。
。 当 磷酸 离子 溃 度 顺 高 时 , 如 我 们 试验 所 采取 的 那样, GEL OK
BB), RACE, ( 奥 列 堆 沃 租 耶 沃 及 季 米 里 亚 捷 夫 家 学 院 林场 的 ), Ie
WGA. (RI) 及 黄 钙 土 ( 沃 罗 达尔 ) 的 柱 中 , 磋 酸 离子 的 状况 没
”有 发 现 重要 的 差异 。 这 些 土壤 的 试验 之 一 的 糙 果 如 图 5 所 示 。
a AE EE I ET ae eT TT CRETE UR
P2F4 S678 IOI 2 151415 161718 19 20
图 5. Defic ech ARR BANE th ae
IaH as II,IIL ITV,V,VI 一 用 水 (每 区 1
( 升 ) 冲 洗 柱 的 放射 性 色 放 |
Esdlt Sipe OE SEH, 4H hS1 时 , 被 吸
PY BSAA By 70 Op Ais Hi ioe 5 as He FI an 3), MP VEE
FLORALS Sie OI, RES} RE BS Ph VES FB BS
288 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议论 文人 尝
开 杜 而 到 泪液 中 去 了 。. 所 有 这 些 可 以 证明 : 为 了 保证 注入 柱 中 的 。
相当 大 部 分 的 磷酸 离子 被 吸附 ， 取 来 作 试验 的 土壤 的 吸收 能 力 是 ，
不 够 的 。 |
虽然 我 们 不 能 确定 磷酸 离子 在 许多 上 迹 土 壤 上 的 吸附 在 动力
学 上 的 重要 差异 ， 但 是 ， 所 得 到 的 这 些 数据 毕 咒 是 有 些 兴 趣 的 。
间 题 在 于 土壤 溶 波 中 磷酸 离子 溃 度 很 高 的 情况 在 自然 条 件 下 实际
上 是 可 能 碰 到 的 。 例 如 ， 当 施用 颗粒 过 磷酸 肥料 或 施 以 大 量 肥料 。
于 土壤 时 ， 可 以 发 生 局 部 的 土壤 沙 波 中 磷酸 离子 的 淡 度 很 高 。 我 司
PMs Sak, 在 这 种 情况 下 ， 以 雨水 或 用 江浙 冲洗 这 些 土壤 时 ，，
1234 5 67 86 9 10 1! 12 13 1% 15 1617 18 1920
—— I -
图 6. CBR REASRRE ES a te et
I-Rpem; II 一 用 水 冲洗 柱 后 放射 性 色谱 ; ”III，IV，V 一 用
1.0N NaO 于 溶液 取代 磅 酸 离 子 时 的 放射 性 色谱 。 向 柱 中 每 次 注入
取代 剂 1 毫升
放射 性 色 名 法 及 其 在 农业 生物 学 中 的 意义 289
分 布 在 相当 深 不 的 ， BERR BS SHS BE VE, RR AN TH VERY, 磷酸
BFL HARE BIA.
FA RL BE HE TT ot BADR SIM sc 4 AAs Oe CA 6), ERE
BE Bere) 柱 中 磷酸 离子 牢固 地 被 吸附 在 柱 的 上 部 而 且 不 能 用
水 冲洗 掉 ， 但 以 后 很 容易 地 被 碱 溢 波 所 取代 。 用 氏 塘 进行 的 试 怠
烙 果 与 磷酸 离子 在 阴离子 交换 性 氧化 铝 上 交换 吸附 动力 学 图 解 相
同 〈 图 1)。 如 果 假 设 ， 磷 酸 离子 在 并 壤 上 吸附 具有 交换 的 特性 ，
那么 比较 竹 塘 柱 中 磷酸 离子 放射 性 色 谐 与 理 花 分 布 曲线 CA 3 )
证 明 ， 在 这 个 武 验 中 磷酸 离子 吸附 动力 学 决定 于 离子 比值 级 数 为
1 及 交换 常数 =0.1。
我 们 用 土 塘 所 进行 的 某 些 试 台 的 车 果 ， 可 以 作为 设 明 用 放射
PE tS, Bat Ee BE PR A SS RS EY BT EEN, HERR, A
SPRUE A, WAT AEA. SIZE, AAR
BEES FERRIS RA SAR AEN, 可 以 希望 在 那些 土壤 ，
如 墨 钙 土 \ 灰 化 土 . 灰 乌 土 、 黄 钙 土 及 其 他 土壤 上 的 离子 吸附 动力
学 ,表现 出 重要 的 差异 来 。 如 果 在 获得 标记 物质 在 土壤 中 的 运动 途
径 和 分 布 的 数据 时 ， 考 虑 到 工作 方法 的 简 哇 、 消 耗 时 间 和 劳动 较
少 ,那么 , 放射 性 色 主 法 可 以 在 农业 化 学 .农业 土壤 学 .农业 土壤 收
和 良 学 中 提供 最 方便 最 新 的 研究 方法 。 用 地 钻 在 土壤 上 开 一 个 洞 ，
沿 洞 转动 计数 管 ， 这 样 可 以 用 计数器 直接 在 野外 研究 沿 土壤 剖面
示 蹊 物质 的 分 布 , 指出 这 一 点 是 很 重要 的 。
植物 中 示 足 含 磷 化 合 物 的 色 谐 分 离 试 验 之 一 ， 可 以 作为 在 生
物化 学 分 析 中 应 用 放射 性 色 蓄 法 的 实例 。 以 生物 物理 学 及 生物 化
学 的 观点 研究 含 磷 化 合 物 的 转化 是 极 有 趣 的 ， 含 磁 化 合 物 放 射 性
色 谐 分 析 的 研究 工作 , 将 促进 这 一 领域 中 研究 工作 的 发 展 。 我 们 用
了 磷 同 位 素 上 ”作为 指示 剂 。 春 小 麦 柳 切 斯 泽 斯 062 (JIIoTecIeHC
062) 植 物 叶 子 的 水 及 酒精 的 抽取 省 作为 色 谐 分 析 的 对 象 。 放 射 性
磷 在 形成 第 一 片 小 叶 以 后 施 入 营养 混合 小 。 在 消 了 毒 的 ， 体 积 为
290 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 吕 葵 文集
人 ,Ch
图 7. 春小麦 植物 水 抽取 液 的 含 磅 化 合 物 柱
形 放射 性 色谱
吸附 剂 一 0 也 -型 阴离子 交换 性 树脂 MH;
I 一 最 初 放射 性 色谱 ; 工 一 用 水 冲洗 柱
后 的 放射 性 色谱
被 吸附 在 离子 交换 树脂
柱 的 上 层 。 标 记 含 磷 化
合 物 沿 柱 的 分 布 曲 粮 之
一 如 图 7 所 示 。 被 吸附
的 含 磷 化 合 物 从 IVHCI
溶液 从 柱 中 取代 出 来 。
Be HH ery BAN Bh i
如 图 8 所 示 。 可 以 看 出 ，
几乎 所 有 的 标记 含 磷 化
合 物 集中 在 第 6 毫升 沽
液 中 。 含 磷 化 合 物 的 分
Ax64 服 冲 /分
站
离 在 这 些 阴 离子 交换 性 1 1 2 8 6.5 62
树脂 柱 上 不 能 做 到 ， 柱
” 侣 升 的 水 抽取 波 。 用 带 ，
图 8。 MINHCLBMA MHRA
的 及 流体 的 放射 性 色 主 合 物 的 液体 放射 性 色 计
0.5 升 的 容器 中 施 入 放
射 性 狗 为 0.1 Be BA
量 的 标记 磷 。 狐 过 8 天
De, DT, A
5€, FIR, BRE. K0.5
克 植 物 干 物质 中 制备 50
ARABS RAST
的 离子 交换 树脂 H,MH,，，
MM9H, MT 及 MMI-1 |
eR HT A SBS
化 合 物 省 度 ，
在 所 有 的 情况 下 ，
ATR EBSD ，
9 10
V, un
ers.
放射 性 色 讲法 及 其 在 农业 生物 学 中 的 意义 291
都 只 有 一 个 最 高 点 。
BY DLA ES set OR BRC Dy. 下 列 溶 流 作 为 色 畜
溶剂 是 可 靠 的 : -
ET
ey
——7k (1:1:1 上 相 ); LL2N HCl 蚀 和 的 正 丁 醇 ;以 水 蚀 和 的 葵
酚 。 用 第 5,6 及 7 SHRAKARRRAHLTIE ED. MBBIN
狐 上 放射 性 色 诗 如 图 9 。 在 放射 性 色 蔷 上 了 明显 的 黑 斑 是 磷酸 离子 ，
(RBS WEE
>
图 -9. AHA MKMRK, DAH eA MEAS
BEE Pats BE CH PE 8 BE
色谱 分 析 样 本 取 自 取代 的 第 5,6 及 7 毫升 滤液 ( 参
看 图 8 ) M@——ARB RM
可见, 不 同 的 洲 剂 具有 不 同 的 分 离 能 力 。 用 丁
水 (74:19:50) 混合 物 时 所 得 到 的 放射 性 色谱 上 , 显 出 最 大 数目 的
售 磷 化 合 物 (多 于 5)。 这 样 ,我 们 看 到 , 春小麦 植物 叶子 的 水 抽取
小 中 标记 磷 基 本 上 是 以 磷酸 离子 的 形式 存在 的 。 标 记 有 机 磷 化 合
物 的 含量 是 极 少 的 。 解 释 所 得 到 的 放射 性 色 谐 ， 大 关上 明 有 机 磷 化
合 物 的 硼 成 是 一 个 很 复杂 的 问题 , 这 必须 在 进一步 的 工作 中 解决 。
292 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集
光合 作用 的 问题 ， 无 疑 的 是 生物 物理 学 、 生物 化 学 及 植物 生理
- 学 的 中 心间 题 之 一 。 应 用 同位 素 碳 C 及 色 钳 法 开辟 了 这 个 问题
研究 工作 的 新 时 代 。 在 现代 ， 放 射 性 色 蓄 法 一 一 是 研 光 合作 用
最 有 希望 的 方法 之 一 。
1952 年 在 季 米 里 亚 捷 夫 农 学 院 的 人 造 气候 实 原 室 中 , 开始 了
碳水 化 物 代谢 产物 ， 特别 是 光合 作用 产物 的 放射 性 色 BaD BT
完工 作 。
为 了 用 同位 素 对 HI Ate LEG BU, 我 们 设计 了 特别 的
睹 置 。 这 个 装置 基于 在 密 于 小 室 中 ， 洁 成 一 定 淡 度 的 标记 三 氧化
碳 的 原理 。 为 了 届 节 被 植物 吸收 的 标记 的 CO9>， 往 小 室 里 面 放 上
一 个 链 罩 式 计 数 管 。 装 置 的 方案 之 一 如 图 10 所 示 。
图 10. 应 用 同位 素 碳 Ci 的 光合 作用 试验 的 仪器
1-2 Be; ”2 一 玻璃 容器 ; eS nie lal 4 一 装 有 硫酸 的
分 液 漏斗 ; ”5 一 装 有 NazCOa 的 称 量 瓶 ; ”6 一 COsa 吸收 剂
放射 性 色 议 法 及 其 在 农业 生物 学 中 的 意义 293
标记 二 氧化 碳 直 接 在 有 植物 的 密 于 小 室 中 制 得 。 如 此 , APR
漏斗 向 放 在 小 室 里 的 、 装 有 Na,CO, 的 小 狐 中 注入 过 量 的 硫酸 。 在
每 一 个 容量 为 0.5 升 的 容器 中 , 取 培 植 在 牛 当量 的 克 庄 由 (Kuom)
营养 混合 液 中 的 ， 已 形成 四 片 成 型 了 的 小 叶 的 春小麦 柳 切 斯 泽 斯
062 植物 10 株 来 进行 试验 。 在 仪器 小 室 中 所 造成 的 CO。 省 度 狗
为 1 和 。 在 试验 时 , 用 日 光 灯 从 上 面 照 射 植物 。 在 植物 上 方 平面 上
的 光照 强度 为 10000 勤 克 斯 CrtoKkc)。 植 物 在 小 室 中 锥 持 3 小 时 。
这 些 时 候 以 后 ,实际 上 所 有 标记 CO. 已 被 植物 吸收 。 打 开 小 室 以
后 , 切 下 叶子 工 在 壮 碎 状态 下 用 热 96 匈 乙醇 固定 。 固 定 物 的 第 一
KTMRRAAG KR (Bopwikt, LntipetpA A 80% 的 乙醇
在 水 浴 上 , FEA AE a ee 28 FER EE A + 60 到 十 70” 时 抽取 二 次 。
第 二 次 抽取 菠 也 个 到 符 氏 阁 中 ， 酒 精 的 蒸 馆 在 芙 空 下 及 室温 下 进
行 。 燕 馆 以 后 所 剩 下 的 浆 状 物 过 泪 , 以 泪 流 着 手 样本 的 色 久 分 析 。
为 了 分 离 光 合作 用 的 标记 产 有 物 ,利用 二 向 色 灸 法 (MeTrom IBYMep-
HOM XpoMaTOrpaMMBEI!) 。 在 一 张大 小 为 50 x 60 平方 厘米 的 滤纸
上 , 加 上 体积 为 0.01 毫升 的 试 液 。 在 试 欢 中 采用 了 国产 的 色 久 泪
约 工 号 ,2 号 及 3 号 , 拉 斯 克 (JIarpcKag) 高 级 滤纸 ,无 灰 泪 纸 及 孝
Viste RAM. FADS MRR EAB PBN, FF
—/ BSI A ZEIE TBF, TEFL RK (1:1:1 上 相 ) BAH. AT
SEK bam, HARM REISE SY, ARR LAKE
Bee, ATP, MTT AROMA ee
Sig LARS E EMS Ee 14 天 为 止 。 在 1 号 , 2 号
及 3 号 约 革 得 到 的 色 玄 最 好 。 放射 性 色 尽 之 一 的 照片 如 图 11。 这 个
放射 性 色 攻 表 明 ， 在 转 入 到 酒精 抽取 落 中 的 化 合 物 之 中 ， 只 有 芒
Be, 果糖 及 葡萄 糖 含有 相当 量 的 C4 。 此 外 , ERR ERR
拓 酸 .甘氨酸 \、 丙 扎 酸 及 其 他 未 确定 的 化 合 物 中 只 含有 极 少量 的 放
ST ERR,
” SPARES HDT BSI ER, ARMA Boe eet
学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 凰 葵 文 集
294 关于 苏联 生物 物理
PT IR
3
合作 用 产物 的
.
》
2 一 葡萄 糖
.
?
莽 糖
法 方法 上 的
精 溶液 的 炮 上 放射 性 色 训
用 这 种 方法 将 促进 生物
春小麦 植物 曝光 3 小 时 后 光
酒
1—
ll.
图
YY
在 解决 许多 生物
可 能 性 。
学 和 农业 的 发 展
EE
帮 射 性 色 莘 法 及 其 在 农业 生物 学 中 的 意义 295
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6KHOJOTIHIH.]
a
当 兹 外 .红外 射 颖 和 高 频 电场 对 有 机
体 作 用 时 血液 电 属性 的 动力 学 特征
BK. eke OL. UW. SERA
( 筷 克 兰 劳 动 卫 生 和 职业 病 中 心 研 究 所 , 哈 尔 科 夫 国 立 高 尔 基 大 学 )
I
-在 外 界 环境 因素 的 影响 之 下 ， 在 有 机 体内 所 发 生 的 变化 ， 应 “
衣 在 作为 整个 机 体 机 人 能 状态 基础 的 代谢 过 程 的 变化 中 和 在 有 机 体 “
的 组 积 和 媒质 的 状态 和 特性 的 变化 中 得 到 反应 。 这 个 变化 是 外 办
环境 和 有 机 体 互 相 作 用 的 糙 果 ， 对 它 的 研究 为 生物 物理 方法 开辟
ST Rat,
ZARA 2 HRT ERLE SE, BALE ABe ，
来 越 多 的 各 种 射线 能 量 的 作用 机 构 ( 和 定 射 线 剂 量 )。 由 于 甚至 当
痊 耶 有 机 体 同 样 物理 剂量 的 能 量 时 ， 所 得 到 反应 的 性 质 和 数量 也
随 它 的 机 能 状态 的 变化 而 变化 ， 这 样 就 使 得 正确 测定 剂量 和 解释
它 的 作用 机 构 变 得 复杂 了 。
因此 , 除了 要 制定 测 射 线 剂 量 的 物理 方法 之 外 , 还 必须 找 出 能
评定 有 机 体 对 某 种 射线 的 反作用 的 生物 特征 和 生物 测验 。 生 物 学
测验 和 生理 学 反作用 虽然 不 能 穷尽 在 有 机 体内 由 于 射线 影响 而 发
生 的 变化 总 体 和 特征 ， 但 它 使 得 我 们 能 够 拟定 一 些 方法 去 制定 射
线 能 量 的 生物 学 指标 方法 和 测 剂 量 方法 并 使 我 们 将 来 能 各 和 攻 接 近
去 解释 在 射线 能 量 影响 下 在 有 机 体内 所 上 发 生 的 分 子 变化 的 某 些 方
面 。 由 于 这 个 原因 , 在 这 个 报告 中 我 要 关 述 在 关于 用 茶 外 射 蕉 , 种
SEA ae : a -
紫外、 竹 外 射线 等 对 有 机 体 作用 时 血液 电 属 性 的 动力 学 特征 ”297
” 线 射 线 和 高 频 电 场 对 狗 的 有 机 体 作 用 的 生物 物理 研究 的 车 果 中 所
. 获得 的 实验 材料 。
BEAK, UT MARE RREE. BR, 在 任何 的 物质 变化
让， 随 着 在 某 种 形式 物质 中 所 进行 的 过 程 而 变化 的 电 性 力 起 着 很
大 的 作用 。 因 此 当 物 质 很 小 的 车 构 ， 性 质 和 成 分 发 生 甚至 微 不 足
道 的 改变 时 也 常常 会 在 它 的 电学 性 质 的 改变 中 引起 显著 的 反应 。
在 研究 有 机 体 中 的 (在 不 同 状 态 下 ) 某 种 媒质 的 电 特 性 时 , 我 们 必
需 把 它 孤 立 起 来 。 因 此 必须 注意 到 , 由 有 机 体 取出 生物 流体 , BE
和 竹 线 时 (例如 血液 ) 就 不 可 避免 地 要 使 它 的 状态 发 生 或 多 或 少 的
政变 。 而 引起 的 疼痛 感觉 也 会 引起 材料 数量 的 改变 或 者 同时 两 种
改变 都 发 生 。 从 有 机 体内 取出 被 研究 物质 以 后 ， 在 这 个 物质 中 立
” 列 就 开始 了 一 些 质 变 的 过 程 ， 它 们 时 常 是 很 迅速 地 消除 了 我 们 感
兴趣 的 兴奋 剂 对 有 机 体 的 作用 引起 的 特征 。 因 而 ， 所 采用 的 研究
方法 应 鼓 保证 能 够 在 将 所 需 物 质 从 有 机 体内 取出 后 在 尽 可 能 短 的
时 间 之 内 进行 分 析 。 特 别 希 望 的 是 测量 方法 ， 定 量 研究 和 测量 仪
器 对 于 不 仅 是 物理 专家 而 且 是 对 于 较 广 大 的 研究 者 和 实际 工作 者
都 是 容易 了 解 的 。
我 们 (B. K. 德 卡 齐 ) 已 汐 制 定 了 若干 研究 液体 生物 媒质 电 特
性 的 独特 方法 。 为 了 减少 研究 所 必需 的 媒质 数量 ， 舍 决定 不 去 测
定 整 个 媒质 而 是 去 测定 它们 在 极 性 洲 剂 (例如 水 ) 中 的 溶 流 的 电学
性 硅 。 在 溶剂 内 加 入 流 态 生物 媒质 ， 我 们 就 造成 了 一 种 条 件 使 媒
“大 的 分 子 和 离子 和 溶剂 发 生 非 常 复杂 而 剧烈 的 互相 作用 。 因 为 这
时 被 研究 的 媒质 也 进行 分 解 过 程 ， 所 以 很 自然 的 难于 期 望 溶 流 的
电学 特性 不 随时 间 而 变 。 这 个 情况 证 明了 在 这 样 的 情况 下 用 动力
学 计算 的 方法 来 研究 电学 特性 是 适当 的 。 工 且 研 究 被 观察 物质 的
动力 学 指标 使 得 我 们 可 以 不 必 注 意 去 测定 媒质 电 参 数 的 绥 对 值 ，
这 种 测定 在 很 多 情况 下 是 非常 复杂 的 实验 问题 。
根据 动力 学 特征 可 以 建立 一 些 指 标 ， 它 们 能 够 确定 在 被 观察
298 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集
。 媒质 中 所 发 生 的 变化 ， 同 时 能 够 简化 实验 方法 和 简化 所 获得 材料
的 数量 加 工 。
在 这 个 报告 中 引用 了 一 小 部 分 材料 ， 这 些 材料 是 在 试 三 能 确
定 血 液 洲 液 电动 力 特 征 并 能 确定 在 射 厂 影响 下 有 机 体 到 应 的 指示
的 一 种 方法 时 所 获得 的 。
溶解 俏 血 液 这 样 复杂 的 复合 物 时 ， 最 后 的 平衡 状态 不 可 能 立
列 地 和 按照 有 机 体 状 态 变化 同样 的 规律 达到 。 WS, SRM
三 指出 ， 血 流 或 腾 春 液 洲 液 的 电 参 数 变化 需要 猎 过 若干 小 时 。 然
而 测量 它们 的 仪器 却 必 需 具有 很 高 的 灵敏 度 。 例 如 ， 为 了 测量 充
满 试 又 媒质 的 电容 器 的 容量 ， 测 量 设备 应 蔽 能 定 出 百 分 之 一 和 千
分 之 一 微微 法 拉 的 变化 。
记 然 动力 学 指标 的 获得 需要 很 长 久 的 时 间 ， 而 电学 性 质 的 变
化 又 是 非常 小 ， 我 们 就 按照 某 些 不 同 的 方法 来 进行 工作 。 这 个 方
法 的 特点 在 于 用 一 定 溢 波 在 一 定 的 温度 间隔 内 论 却 的 过 程 中 来 测
定 被 测 电 容器 的 高 频 导 电 率 和 复数 电 雁 的 方法 来 获得 被 观 上 守 淤 液
的 动力 学 指标 。 根 据 从 有 机 体 取 出 媒质 井 溶解 于 极 性 媒质 后 痉 过
严格 确定 的 时 间 所 得 到 的 很 多 数值 就 可 以 获得 动力 学 指标 。 在 这
个 情况 下 , 溶液 电 参 数 随时 间 的 变化 遵照 一般 的 指数 关 和 对 :
il Faia e =
BE
此 处 o— th SA, 而 8 一 一 被 观察 媒质 的 复 介 电 常数 。 -K 是 温
度 和 在 血液 洲 流 中 进行 的 极其 复杂 的 过 程 的 画 数 。 在 确定 的 温度
间隔 内 玉 的 数值 能 够 反映 出 在 被 观察 媒质 中 的 离子 的 一 “分子 的
变化 。 |
在 简单 的 和 恒定 的 离子 深 流 中 , 例如 KCl 或 NaCl, 在 同样 的 “
温度 间隔 内 冷却 时 " 和 8 的 改变 遵从 指数 关系 。 然 而 在 血液 的 情
况 下 就 不 能 假定 , 离子 的 数目 ， 蛋 白质 极 性 集团 的 大 小 和 数目 , 血
液 的 离子 和 分 子 和 溶剂 之 间 相 互 作 用 的 特性 总 是 恒定 的 和 与 有 机
体 状 态 的 变化 无 关 的 。 因 此 在 确定 的 温度 间隔 内 冷却 溶液 时 ， 电
参数 随时 间 的 变化 应 亦 在 某 种 程度 上 反映 出 由 于 某 种 射线 对 有 机
体 作 用 而 在 血液 和 和 蛋白质 车 构 中 所 引起 的 变化 。 同 时 永远 可 以 选
EXPE HAE, 使 得 当 电 参数 变化 有 较 大 的 数值 时 在 30-—50
分 链 内 能 够 获得 动力 学 指标 ， 这 时 所 要 求 的 测量 仪器 可 以 较 为 不
灵敏 。
图 1 中 一 典型 实验 曲线 它 才 示 出 血 流 洲 液 电学 指标 的 变化 过
i. Epstein
FEHR (10
立方 厘米 水 中 有
0.630 A EK m1)
的 被 测 电容 器 的 电 。 45
容 数 值 ， 以 微微 法
拉 玫 示 ， 而 横 轴 为
以 分 表示 的 时 间 。
曲线 反映 出 当 溶液
冷却 1” 时 含 溶液
电容 器 电 肉 减 小 的
速度 。 根 据 这 个 图
解 可 以 建立 能 以 某
种 方式 反映 出 在 深 25
”省 中 所 进行 的 过 程 Pp
的 指标 。 这 些 指 标
是 a) 电 参数 变化 图 1. 血液 洲 液 的 电 特 性 变化 曲线
的 持 苇 时 间 ，6) 把 所 得 到 的 指数 关系 画 在 牛 对 数 比 例 图 上 以 后 所
算 册 的 动力 常数 KB) 被 测 电学 量 的 变化 速度 。 我 们 所 确定 的 仅
仅 是 电容 量变 化 的 平均 速度 。
我 们 可 以 这 样 计 算 平 均 速 度 ， 即 以 电容 器 的 变化 除 以 在 其 中 :
a
aa
al
re
A
ie
ibe
19 20 25 30 35 40 45 50 4yeR
300 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议论 文集
观察 其 变化 的 时 间 ， 即 7.v=-A5-。 我 们 发 现 如 果 被 观察 物质 是
“由 遭受 到 射线 作用 的 有 机 体内 取出 的 , 则 无 葵 是 速度 , 电 雁 量变 化
量 以 及 过 程 的 持 苇 时 间 都 不 是 不 变 的 , 相反 , 如 果 未 受 照射 的 动 有
的 蚀 养 和 保 青 的 条 件 不 变 则 它们 几乎 是 恒 量 。
oN 15 “4 15 16 17 18-19-20 21 22 23 2h 25 06 27 BM
1952 4 OF
图 2. SAM RASA a PRE “
II
在 紫外 射线 作用 下 狗 血 液 电学 特性 的 动力 学
可 以 把 研究 在 此 外 射线 作用 下 狗 血 液 电 学 性 质 的 动力 学 特点
的 一 系列 实 避 分 为 两 类 。 第 一 类 实验 是 研究 IPK-2 水 银 - 石 英 灯
所 发 射 的 整个 某 外 射线 能 流 的 不 同 物 理 剂 量 对 动物 的 影响 。 第 二
类 实验 是 研究 波长 为 2540A 的 短波 紫外 射线 对 独 的 影响 。 假 如
在 第 一 类 实 台 中 动物 在 受到 柴 外 射线 同时 还 受到 或 大 或 小 强度 的
热 影 响 , 那 末 在 短波 的 照射 下 实际 上 热 作 用 就 不 存在 了 。 ;
作为 一 个 典型 的 例子 , 让 我 们 看 一 个 狗 的 实验 。( 对 于 其 他 三
Sp Dik Nal aS Des eal
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1952 4¢ 9 月
图 3. 含有 被 紫外 射线 照射 过 的 狗 的 血液 的 电
容器 电容 变化 平均 速度
处 狗 所 进行 的 实 台 都 得 到 相 类 似 的 千 果 ) 。 在 图 3 中 所 表示 的 是
含有 狗 血 小 的 电容 器 的 电容 变化 平均 速度 曲线 ， 这 个 狗 遭 受过 此
外 射 禾 整 个 能 流 的 一 次 作用 。 人 能 量 的 剂量 由 动物 离 水 银 - 石 英 灯
意 距 离 和 作用 时 间 决 定 。 在 所 狂 的 情况 中 离 灯 头 的 距离 为 35 厘
米 ,而 曝光 时 间 为 50 秒 .在 区 轴 上 是 平均 速度 的 数值 , DI REE
x 107 为 单位 , 而 横 轴 上 为 实验 日 数 。 双 号 指出 紫外 射线 作用 。 在
这 个 符号 的 左边 曲线 部 分 是 紫外 射线 作用 以 前 的 平均 速度 数值 ，
把 它 作为 血 牙 电 特 性 的 特征 对 比 。 如 图 中 所 示 ， 在 作用 后 狼 过 1
”小 时 平均 速度 增加 了 ， 芝 个 指出 血 小 电 特性 的 某 种 变化 。 在 第 二
天 速度 减低 了 ， 而 在 以 后 的 几 天 中 又 逐渐 地 增加 并 保持 在 比 以 前
更 高 的 水 平 上 。
在 其 他 的 (Rep A) 剂量 之 下 获得 了 类 似 的 曲线 , 它们 的 区 别
仅 在 于 平均 速度 变化 的 范 园 比 较 小 。 剂 量 的 增加 引起 曲线 特性 很
大 的 改变 。 在 图 4 中 所 示 的 含有 同一 只 狗 的 血 流 的 容 电 器 电容 变
302 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 纹 洽 文集
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SN
Fe ae ae Ea ee
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ERT! BAR (EAA et 1 bat
LT ，
10 1) AiR
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图 4. Ba FESe OME A979 9 oS FB,
容器 电器 变化 平均 速度
化 平均 速度 曲线 ， 这 只 狗 信 在 距 水 银 - 石 英 灯 15 厘米 处 受到 此 外
He ATARI 30 分 甸 作 用 。 在 这 个 情形 中 水 银 - 右 英 灯 的
中 oes ae ,
热 晤 射 强度 是 0.5 Sere HEBEL BURL Si AE PF
SK Apis SB ig BUTEA TSE). AERP wl Dlg He, Ze ra ee
紫外 射线 作用 1 小 时 后 平均 速度 大 大 地 减少 了 ; TERI KEKK
上 停留 在 同样 的 水 平 上 ， 而 其 后 逐渐 地 达到 出 发 时 的 数值 。 静 大
”的 剂量 使 得 平均 速度 恢复 到 开始 的 数值 还 要 更 慢 些 。 比 较 第 3 图
与 第 4 图 就 可 以 看 出 ， 灶 外 射线 整个 能 流 的 不 同 剂量 钴 予 被 测 电
容器 电容 变化 平均 速度 曲线 以 不 同 特 性 。
在 图 5 中 所 示 的 是 当 电 容器 中 含有 受过 不 同 剂量 的 短波 业 外
射线 一 灵 照射 后 的 同一 只 狗 的 血液 时 , 其 电容 量变 化 的 平均 速度 。
《图 5c 中 动物 离 灯 焉 离 35 厘米 , 作用 时 间 30 Spat; 图 56 中 距离
15 厘米 ， 作 用 时 间 30 分 链 ) 。 比 较 这 些 图 就 可 以 看 出 ， 曲 绪 的 特
性 随 紫外 射线 剂量 的 数值 而 变 。 在 较 小 的 剂量 作用 以 后 ， 平 均 束
”紫外 .未 外 射 绑 等 对 有 机 体 作 用 时 血液 电 属性 的 动力 学 特征 ”303
Up Os a aw 在 紫外 射 粮 作用
OI eect 1 小 时
aioe ee =f
26 27 aE ae on 1 a ee ae 三 ze ey 18 aaa
6 月 1953 年 7 月
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17 18 19 20 21 22 23 24 25° Ay
1953 4# 6 #
图 5. 含有 在 短波 紫外 射线 的 不 同 剂量 作用 后 的 狗 的 血
液 的 电容 器 电容 变化 平均 速度
度 永远 呈现 出 增长 (图 5a); 当 剂 量 超过 茶 一 临界 值 时 就 使 得 平均
速度 减 小 (图 56 和 5¢). FP EL, 剂量 越 大 , 平均 速度 和 维持 在 低 数值
的 时 间 期 限 就 越 长。 研究 的 车 果 指 出 ， 用 上 敏 的 方法 能 够 在 未 种
程度 上 接近 去 解决 关于 业 外 射线 的 最 大 剂量 和 可 容 许 剂量 问题 。
当然 ,为 了 最 获 的 制定 还 要 求 几 和 蒜 的 实 台 研究 。
III
在 季 外 射线 的 作用 下 狗 血 液 电 特性 的 动力 学
查 明 在 和 氏 外 射线 作用 下 血 流 动力 指标 的 变化 和 由 此 外 射 稳 所
10
304 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 纹 脸 文集
引起 的 变化 有 多 少 不 同 是 很 有 趣味 的 。 为 了 这 个 目的 用 不 同 的 狗
在 强度 为 0.5 和 0. leet 7 PRL TE -次 作用 下 进行 了
12 个 实 台 。 所 有 实 台 的 车 果 都 相 类 似 ， 因 此 我 们 仅仅 只 观 佬 一 个
oe 在 图 6 RE es SE eR HS BBS
图 6. SAR ER SHAM MRS
器 电容 变化 平均 速度
二 人 下 长: ， an
变化 平均 速度 ， 血 流 是 在 30 FF EA BY 0.5 FERS PAL
SEA TM. EG HEE PSE
MEF RGSS Fe, MEE 1 DY ESAS AME, MERE BY 2 小 时 中 又 减
1K, EX BMS — A PPR KR BIE RMS, FPA
后 的 日 子 里 都 停留 在 这 个 水 平 上 。 比 较 图 6 和 图 4 就 可 以 相信 ,在
a ae
ge Be 2 0.5 FEZ 的 红外 射线 影响 下 所 观 祭 到 的 血液 动力
. = HAT A ) — RE
学 指标 的 变化 特性 是 不 同 于 由 具有 同样 热 作用 0.5 ee
的 欠 外 射线 整个 能 流 所 引起 的 变化 。 在 图 5 及 图 56 中 表示 的 是 在
”村 外 .红外 射线 等 对 有 机 体 作 用 时 血液 电 属性 的 动力 学 特征 305
实际 上 没有 热效应 的 短波 紫外 射线 (入 = 2540A) 作用 下 平均 速度
的 变化 ,把 它 和 图 6 相 比 较 , 这 个 不 同 就 更 为 明显 。
IV
在 高 频 (fF =3X 10 PE) 电流 的 电 塌 作 用 下
狗 血 液 电 特性 的 动力 学
为 了 可 能 更 完全 地 消除 高 频 电 场 的 热 作 用 ， 上 发 生 器 的 条 件 应
鼓 这 样 选 择 , 即 用 这 个 发 生 器 时 无 花 是 皮肤 或 直肠 的 逮 度 (测量 精
确 到 0.1 C) 在 工 小 时 的 电场 作用 下 莽 不 升 高 。 在 发 电机 条 件 不
变 的 情形 下 , 动物 在 三 个 间断 的 时 间 内 一 10 4}, 20 分 及 工 小 时 受
到 场 的 作用 。 在 图 7，6 中 所 示 的 曲线 玫 示 出 在 所 定 的 三 个 时 间
的 曝光 之 下 平均 速度 的 变化 特性 。 由 图 上 看 出 ， 在 所 有 的 情况 中
都 观 窗 到 电 肉 量变 化 平均 速度 的 减 小 。 而 且 在 不 同 剂量 作用 之 后 ，
平均 速度 也 各 不 相同 。 在 工 小 时 的 场 作用 下 速度 的 变化 最 大 ， 在
Bee er ee
SL
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foe. 3 OT B 4234 5 6 7 8 B®
Facet
Peri bret
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Orb POM: OB e-7 5 10 日 期
7. 含有 在 高 频 电 声 作 用 后 的 狗 的 血液 的 电容 器 电容 变化 平均 速度
306 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 六 和 葵 艾 集
HT0 委 甸 的 作用 下 最 小 。 在 :1I 小 时 作用 的 情况 下 速度 恢复 到 起 始 的
”数值 要 狼 过 若干 天 (图 76)。 攻 不 排除 这 样 的 可 能 性 ; BD ETA
量 条 件 时 , 在 某 种 程度 上 呈现 出 高 频 场 作 用 的 不 同 影响 。
为 了 研究 在 场 作用 之 后 血液 的 动力 学 指标 已 沟 进 行 过 22 个
实验 。 在 所 得 到 的 速度 变化 特性 中 没有 发 现 例外 的 情形 。
V
FMR 电 特性 动力 学 的 条 件 一 反射 的 变化
a ee ee eee
FETE HA FE A SEZ BE EE AL
AE WIE (特别 是 血液 中 ) 中 的 分 子 变 化 紧密 地 联系 着 , FE
ME ARNE BS PRA, AVDA BE CER
FLANGE ERE) IF Bh TEE ER AY, 这 些 特征 正
如 我 们 所 想 的 那样 在 某 种 程度 上 反映 了 当 有 机 体 受 射线 能 量 的 作
用 时 在 血液 中 所 发 生 的 分 子 变化 的 某 些 方面 。
观察 上 和 俄 实 验 用 狗 的 血 省 动力 学 指标 时 发 现 ， 在 射 礁 能 量 对
动物 的 若干 个 一 次 作用 以 后 (甚至 当 作用 不 是 每 天 进行 而 是 隔 2 一
3 KK) 只 要 重复 实验 环境 也 同样 会 引起 动力 学 指标 发 生 象 有
射 厂 能 量 作用 时 一 样 的 变化 。 关 于 这 个 已 沟 进 行 了 一 些 特别 的 实
只 来 研究 狗 在 条 件 刺 激 下 草 时 联系 的 形成 。 作 为 条 件 刺激 的 ， 队
了 重复 实验 环境 以 处 ， 还 在 动物 眼前 使 用 了 点 燃 的 电灯 泡 。 射 阁
能 量 是 无 条 件 刺 激 。 在 图 8 中 是 含有 一 只 实验 用 狗 血 小 的 电 上 容器
电容 变化 平均 速度 ， 这 个 狗 在 三 天 中 不 断 地 遭受 到 每 天 一 才 的 此
外 射线 整个 能 流 药 作用 。 动 物 离 灯 头 的 距离 是 35 厘米 , 作用 时 间
是 4 分 甸 。 在 每 次 作用 开 姑 的 5 秒 链 之 前 , 在 动物 眼前 点 燃 电 灯 。
泡 (40 HAH) 1 分 甸 。 如 图 中 所 示 ， 由 于 紫外 射线 的 作用 ,在 每 一
次 作用 后 二 小 时 平均 速度 就 比 开 始 的 数值 增加 了 。 在 三 次 作用 上 以
后 , 在 重复 实验 环境 时 点 燃 灯泡 就 引起 平均 速度 的 增加 。 帮 且 随 同
有
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“19580018
图 8. FERN Re
狗 血 液 的 电容 器 电容 变化 平均 速度
”和 相 秋 的 每 一 次 疫 有 柴 外 射线 作用 配合 的 条 件 作 用 ， 速 度 增长 的 幅
度 逐 渐 减 小 (图 8 ): 条 件 反射 在 消失 。 很 多 同样 实验 的 结果 使 得 我
们 有 根据 去 假定 ， 在 这 个 情形 下 是 的 确 存在 着 动力 学 特性 变化 的
条 件 反 射 的 。 也 进行 过 利用 类 外 射线 作为 无 条 件 刺激 剂 的 类 似 实
Se, FER 9 中 的 平均 速度 变化 曲 故 是 在 连续 4 天 中 每 天 一 次 强度
ae. - kT NXE 78 5s 35
为 0.5 FF KFS HULA se FF FH BZ) TP RAS 每 次 作用
是 30 分 链 。 在 无 条 件 刺激 的 5 秒 甸 之 前 在 动物 的 眼前 点 燃 电 灯泡
GO RFF) 工分 甸 。 如 图 中 所 示 在 每 灵 红外 射线 无 条 件 刺激 的 1 小
村 后 都 引起 平均 速度 的 增长 。 由 图 9 看 出 ， 在 4 欢 有 无 条 件 刺 激
的 配合 的 条 件 刺 沿 以 后 ， 在 实验 环境 重复 时 点 燃 灯 泡 同 样 也 引起
速度 的 增加 。 在 这 个 情形 中 , 如 象 在 此 外 射线 作用 的 情形 中 一 样 ，
当 商 有 无 条 件 刺激 配合 条 件 刺激 时 ， 条 件 反射 很 快 地 趋 于 消失 。
等 别 进行 的 实 台 ( 对 不 同 狗 的 10 次 实验 ) 指 出 ,为 了 建立 起 血液 电
特性 动力 学 的 热 效 条 件 反射 ， 应 访 以 无 条 件 刺激 配合 条 件 刺激 不
308 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议论 文集
SF 3K, 2 次 的 配合 没有 在 任何 一 个 情形 中 产生 过 作用 。
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1958
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3 月 年 4
图 9. 在 建立 对 粒 外 射线 条 件 反射 的 前 后 合 狗
血液 的 电容 器 电容 变化 平均 速度
10 it 日 期
月
BRE] 照射 30 分 链 的 红外 射线 剂量 对 狗 的 作
an
平方 厘米 -分
用 引起 特殊 的 兴趣 。 动 物 可 以 很 好 的 忍受 这 个 剂量 的 -次 照射 . 然
而 辕 射 的 重复 显 出 对 于 狗 远 非 疫 有 影响 。 警 如 ， 人 济 用 燃烧 电灯 泡
KAIPARA AB RS, MEK RR ORB
合作 用 之 后 ， 条 件 反 射 并 未 建立 起 来 。 在 照射 时 间 内 观察 到 动物
不 安静 的 行动 。 在 若干 日 以 后 双重 复 过 这 个 实 愉 。 在 第 二 次 作用
时 ， 动 物 已 狼 是 如 此 不 安 久 致 实 砍 很 困难 地 进行 到 区 了 ， 痊 第 三
天 , 在 作用 的 第 5 Shei, 狗 突 然 尖 吓 着 离开 位 置 , FRR
MALEK, 四 足 向 上 翻滚 , 垂 挂 在 描 索 上。 照射 就 被 中 断 ， 其 后 狗 也
就 安静 下 来 。 这 个 无 疑 的 表示 出 动物 神 烃 的 破坏 ， 这 个 破坏 以 后
也 同样 地 表现 在 动力 学 指标 变化 在 热 作 用 下 的 反常 的 反应 中 “《 当
平均 速度 应 该 增加 时 , 观察 到 它 的 降低 )。 由 此 这 个 狗 停止 了 实 三
一 个 中 月 。 在 这 个 情形 中 狗 所 发 生 的 和 神 烃 性 发 热 可 以 用 恐 TT 巴
1
1
本
人
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SEIS RLSM ESS LAR ES HERD ARE = 309
EAR, OTT, 强度 1 SE HT
30 分 钾 这 样 强 的 刺激 作用 使 用 了 若干 次 之 后 能 够 引起 破坏 ， 而 另
一 方面 ， 在 大 胶皮 层 中 两 个 过 程 的 互相 冲突 一 一 在 并 外 射 楼 作 用
影响 下 的 激 奋 和 保 扩 性 的 抑制 ， 也 可 能 同样 的 能 够 导致 神 烃 作用
的 破坏 。 显 然 ， 在 训 种 情况 下 狗 的 神 狼 性 发 热 的 发 展 是 这 两 个 原
因 的 糙 果 。 根 据 所 八 ， 可 以 得 到 这 样 的 结论 ， 即 多 次 使 用 强度 为
1 示 寺 汪汪 下 照射 时 间 为 30 FH LAAN
过 限度 的 。 在 一 个 牛 月 的 休息 之 后 , 这 个 狗 又 用 来 进行 实验 。 这 一
次 它 遭 受到 每 天 一 均 强 度 小 一 售 即 0.5 wos 2 时间 为 30
分 甸 的 征 外 射 稚 。 虽 然 连 炸 进行 了 5 天 照射 ， 狗 都 处 于 完全 的 宁
BRR AACE EH I RE TD) A
无 条 件 刺激 的 配合 造成 了 动力 学 指标 变化 的 条 件 反射 ， 它 在 没有
炎 入 配 合 的 情形 下 又 很 快 的 消失 掉 。
因此 , 对 狗 来 说 , 在 强度 为 0.5 ER Tp I AL
照射 之 下 是 完全 可 容许 的 。 所 引 的 材料 指出 也 可 以 由 估计 实验 用
狗 的 血液 电 特 性 动力 学 变化 的 无 条 件 变化 和 条 件 反 射 变 化 方面 来
研究 如 何 决定 竹 外 射线 的 剂量 。
我 们 在 利用 高 频 电 磁场 作为 无 条 件 刺激 时 也 获得 了 血 流动 力
学 指标 的 条 件 反 射 性 变化 。
所 鸡 的 变化 是 在 不 同 光 尽 组 成 和 剂量 的 射 厂 能 量 对 有 机 体 作
用 之 下 ， 在 血液 中 所 上 发 生 的 复杂 分 子 过 程 的 某 种 反映 。 所 获得 的
材料 证 明了 在 研究 关于 定 射 线 能 量 剂 量 和 解释 它 的 作用 机 构 的 分
子 生 胸 物 理学 问题 时 利用 电动 力学 方法 是 适宜 的 。
Osea. ES: B. K. Txau u UV. UW. Mpuxoxuit. AEA:
Oco6eHHOCTH KHHETHKH 3JIeKTDHJUeCKHX CBOHMCTB KPOBH
TDpI eucTBuu Ha OpraHH3M VYJIPTDa 中 HoOeTOBEIX， HH 中 一
paKpacHEIX jlyuei uM MONe BLICOKOM JacTOTPI.]
关于 采用 在 反常 吸收 区 域内 测量 电 介 针 耗
” 损 的 方法 来 确定 食物 产品 质量 的 可 能 性
ee HL. A. FCS
(苏联 科学 院 生物 物理 学 研 宪 所 )
食品 工业 非常 需要 能 确定 食物 产品 质量 的 精 半 方法。 在 储存
的 食物 中 所 发 生 的 初期 变化 的 征象 应 亦 预 告 出 那些 已 沟 开 始 发
” 生 ,: 但 还 远 未 达到 使 食物 成 为 不 能 使 用 的 变化 。 能 伍 早 地 确定 在
六 品 中 开始 发 生 了 而 以 后 会 导致 产品 的 破坏 的 变化 的 时 间 ， 就 您
# 合 理 地 解决 关于 它们 往 后 的 储存 或 加 工 的 条 件 及 是 否 适 宜 的 间
题 。 五 官 感觉 所 确定 的 ,一 般 是 已 烃 是 比较 厉害 的 腐 坏 , 到 了 这 种
情形 下 , 产品 不 仅 已 不 适 于 储存 ， 而 且 往往 也 不 适 于 使 用 ,或 者 需
要 立 列 销售 掉 。
自 于 重 白 责 胸 查 构 成 的 极端 复杂 ， 所 以 要 确定 看 白 痪 基 奖 的
竹 微 变化 是 比较 困难 的 。 蛋 白质 基质 的 状态 傅 顿 于 分 布 在 蛋白质
分 子 上 多 熔 氨 酸 末端 键 中 的 氨基 酸根 的 物理 化 学 活 小 性 ， 也 侠 李
FBS ROLE RRS, NRA RRA RA
也 与 蛋白 质 分 子 及 个 别 集团 的 极 性 ， 与 同 介质 离子 的 相互 作用 力 “
有 关 。 改 变 极 性 和 分 子 联系 ， 用 9 起 作 站 全 村 二 生 的 于
形 的 破坏 , 和 引起 糙 构 的 改变 。
在 储存 冰冻 产品 时 ， 在 较 短 的 时 期 以 后 就 已 沟 在 开始 改变 它 ，
的 胸 理 化 学 性 质 了 , 但 是 产品 在 长 期 的 低温 储藏 之 下 , BER
会 发 生 分 解 ”。 查 明 肉 类 损坏 征象 的 方法 之 一 就 是 测定 导电 性 的
方法 。 但 是 这 个 方法 不 能 清 足 早期 确定 产品 质量 的 要 求 ， 因 为 一
|
CC a
”条 用 测量 电介质 耗损 的 方法 来 确定 食物 产品 质量 的 可 能 性 ”311
般 用 直流 电 或 某 一 种 闫 率 的 交流 电 所 确定 的 导电 性 ， 由 于 很 多 原
Al, 不 直接 地 与 所 研究 标本 的 质量 有 关 ( 例 如 含水 量 及 其 他 因素 )。
某 些 物 理 研 究 方 法 对 于 有 蛋白质 基质 的 某 些 普 微 变化 极其 敏感 ， 研
究 物 质 的 电介质 耗损 对 于 通过 它 的 交流 电 频 率 的 依 表 性 就 是 这 些
方法 中 的 一 个 。 某 种 有 物 质 ， 或 由 这 种 物质 人 工 制 成 的 腰 状 溶液 的
， 电 学 特性 能 够 指出 下 白 质 分 子 状 态 的 最 痢 微 的 构造 变化 叫 。
”在 电容 器 的 极 板 之 间 放 上 有 极 性 从 子 的 物质 ， 并 在 两 板 间 加
上 电场 ,这 样 就 决定 了 通过 电容 器 的 电流 强度 及 方向 。
在 这 样 的 电容 器 中 , 交 变 电压 不 仅 造 成 电容 电流 {(eMKOcTHEI 站
TOK) 而 且 造 成 有 功 电 流 (aKTHBHEI 站 TOK), AWA BME IA
因 产生 热 量 而 消耗 能 量 有 关 的 。 有 功 电流 和 电容 电流 的 比值 决定
电 的 耗损 角 鲍 6。 它 可 | a ea
由 图 la 中 的 向 量 图 来
天明, Pom tgs = -22
在 空气 中 的 电容 器 中 ，
电流 工 和 电压 过 中 间 的
相 角 差 为 90?", 在 含有 被
Rem eb, ol
相 角 差 减 了 65 。 电 介质
本 下 外 记 扬 ) ” ageneem—mUrRR E
”后 在 电容 器 中 所 引起 的 WARK
不 同 的 极 化 状态 , Pian te RB Pe BSF OAR 1, BR AR FE ke 8B,
a, FERRARA AD ee E _EBR A A A ,
PRADA. SRSA, HAMA RETR AAI ERA ETM At
程 有 关 。 至 于 那 一 种 过 程 占 优势 则 不 仅 决定 于 标本 的 特性 而 且 要
决定 于 所 加 电压 的 频率 。 因 此 te 6 是 一 个 强烈 地 依 顿 于 交流 电 频
达 的 参数 。 它 和 频 牵 的 关系 则 与 物质 的 构造 有 关 。 在 图 16 He
[下
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312 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 广 葵 文集
AKT SREDT WEN te 6 MAIZE AS ERED.
(RI De BES BERR, te 8 随 烽 牵 的 增加 而
减 小 。 在 一 定 的 频率 区 域内 , te 6 MAR, DRE
加 时 , te 6 双 减 小 。 出 现 电 介质 耗损 极 大 值 的 区 域 , 郎 吸收 让 电场
能 量 的 极 大 值 的 反常 吸收 区 域 ， 是 由 于 构造 单元 的 转动 取向 而 千
成 的 ,并 且 依 辑 于 这 些 构造 单元 的 松 肌 时 间 *。 松 怠 时 间 就 是 分 子
由 它 的 最 初 位 置 改 变 它 的 取向 的 栖 -7 "所 需 的 时 间 。 Bhs Hl AB
ERIN RRA HRW DRIASESIENAERE, ee to PCL) 在 外
加 电场 的 遇 期 和 取向 单元 的 松 怠 时 间 相 等 时 达到 极 大 值 。 如 果 改
变 这 个 沿 外 电场 取向 的 单位 的 大 小 和 极 性 ， 则 不 可 避免 地 会 引起
电介质 耗损 的 频 牵 曲线 上 极 大 值 的 移动 。 改 变 物 质 的 退 度 和 含 虽
Et, 假使 它 不 引起 构造 的 变化 , 则 仅仅 只 会 影响 曲 绪 的 形状 “〈 影
响 直 接 的 传导 电流 ) 而 不 改变 极 大 值 的 频率 呈 。 在 图 16 Hh eee
相当 于 高 湿度 一 一 导电 性 大 大 地 增加 了 。 过 程 的 松 怠 时 间 和 温度
AK, te 6 也 随 温度 而 变化 。 如 能 除去 温度 对 于 tgs 的 影响 , 则 有
助 于 更 接近 的 测定 松 怠 单元 的 大 小 和 极 性 ， 以 及 它 和 周转 物质 的
相互 作用 。
一 个 复杂 聚合 系 葬 的 电介质 耗损 曲线 是 由 许多 消耗 曲线 合成
的 , 其 中 的 每 一 个 曲 厂 表征 一 个 羊 独 的 松 怠 机 构 , BEAL AD HP HE
损 曲 线 使 聚合 系 烽 有 很 实 的 反常 耗损 区 域 和 许多 极 大 值 。
这 个 频率 区 是 由 聚合 分 子 区 域 性 的 能 动 性 ， 它 们 和 卷 近 相 的
相互 作用 ， 极 性 集团 或 与 聚合 分 子 化 学 地 联系 着 的 原子 团 的 取向
能 动 性 来 决定 的 。 对 于 含有 极 性 分 子 的 潍 性 东 体 (重油 , 树脂 ) 和
一 些 著 性 聚合 物 (各 种 橡皮 )， 极 避 性 消耗 因子 的 极 大 值 屿 现在 比
较 低 的 频率 中 。 聚 合 系 葬 电 耗 损 的 研究 花费 了 大 量 的 工作 ， 这 些
工作 有 助 巴 了 解 温度 ， 延 伸 ， 补 充 塑 性 物质 ， 溃 度 的 变化 等 等 对
于 它 和 结构 的 影响 。 对 蛋白 质 溶 流 的 研究 能 得 到 关于 分 子 大 小 和 极
Sue a ela
reer
RAI HP ERE He ie OT RETE «313
性 的 知 哉 。 我 们 吏 为 ， 利 用 这 个 方法 同样 有 可 能 去 进行 货物 产品
_ 丰 分 子 过 程 的 研究 ， 厦 且 增 加 我 们 对 于 储藏 着 的 食品 中 的 分 子 变
化 的 知识 。 显 然 ， 这 个 方法 同样 地 能 够 作为 食物 产品 中 蛋白 质 状
态 的 指示 剂 。 这 个 已 由 我 们 所 完成 的 一 些 实验 所 证 实 。
图 2 是 一 个 为 了 取得 标本 的 冰 率 特性 的 测量 装置 图 解 。 标 本
放 在 电容 器 的 银 电 极 板 之 间 。 这 个 电容 器 的 电阻 和 电 肉 可 以 在 电
桥 苞 路 上 用 互相 并 联 着 的 标准 电阻 和 电容 的 补偿 法 来 测定 。 当 阴
极 示波器 屏 上 显 出 直线 时 玫 示 平衡 。 耗 损 角 由 测量 值 按 公 式
t85= 95 RC
来 计算 , 其 中 /—zeveasmee; R— sam, C 一 一 电容 。
为 了 提高 这 个 装置 的 灵敏 度 ， 在 电 桥 和 示波器 之 间 联 车 一 个
AFR) BRR MRA. PTE FD Eee TRY
SAAR YE [i DY BY 145 BH He SY PETE EER AR,
AT HEA LNRM, MDPC AA He PA aS aX PP OR
AORRBIG AR, HE EGE CEES E, DUR PRM
审查 其 频率 特性 。
ee
含 标本 的 电容 器
图 2. 用 来 取得 电介质 耗损 角 对 频率 的 依 顿 性 的 测量 装置 总 图
”具有 巨型 分 子 集团 的 车 构 ， 耗 损 极 大 值 出 现在 低频 区 域 。 例
如 ;在 图 3,4,5 中 就 是 我 们 和 马 斯 洛 夫 (H M. MacroB) 共同 得
314 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 纹 葵 文集
BINA CHAWLA) DE UAL ARETE a A RS
TE, KMART, SRS AE
AT WRB, LXAOKRMRERKH REAR A
ZS KR, 但 是 使 温度 降低 就 能 使 这 个 区 域 向 较 低 频率 的 方向 移动 。
在 图 3,4 中 , BWA RSI TROT AR ARK
(rE, 73, B 中 是 同样 的 标本 ， 但 是 储藏 了 308K, HAS 可
以 看 出 , 在 肉 类 的 储藏 期 间 内 其 中 已 发 生 了 很 大 的 分 子 变 化 。 反 常
0 =
10 = 200 30040 600800 2 3456789 20 30 40 506080
; 1000 10000 100000 fF
图 3. 内 类 的 反常 吸收 区 域
4 和 召 相 当 于 第 8 画 夜 的 及 存 期
吸收 区 域 向 高 频率 方向 的 移动 就 能 属 明 蛋白 质 煤 合体 的 糙 构 已 开
始 在 变化 。 图 4 SHAS REE RAB-EBRA ARK
硬性 的 改变 而 画 成 的 。 图 4 指出 , 在 这 样 的 储藏 条 件 下 , 标本 所 发
生 的 变化 在 第 3 BEAEISS 5 画 夜 的 期 间 内 特别 剧烈 。 E
我 们 还 没有 对 食物 产品 的 电介质 耗损 进行 过 系 翘 的 研究 ， 因
此 ， 应 访 把 我 们 所 引用 的 数据 看 作 仅仅 是 大 体 上 的 近似 。 我 们 利
用 反常 吸收 的 方法 研究 了 肌肉 收缩 的 理论 方面 的 问题 。 我 们 从 肌
肉 收 适 的 研究 中 所 得 到 的 实 欢 车 果 指 出 ， 肌 肉 收 糖 或 它 的 紧张 度
的 改变 可 引起 在 肌肉 的 耗损 角 频 这 曲线 上 极 大 值 的 移动 。 可 逆 性
”采用 测量 电介质 耗损 的 方法 来 确定 食物 产品 质量 的 可 能 性 315
ee ee ene
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0
0 30040 600800 23 «4 56189 | 30 4 5060 80
” 1000 19008 momo f
图 4. ”内 类 的 反常 吸收 区 域
0,1,2,3 和 5 相当 于 由 开始 懂 字 后 经 过 1,2,3 5 BEE
的 腾 体 的 变化 已 沟 反 映 在 曲 矿 的 形状 上 。 在 这 个 基础 上 我 们 可 以
TAD, FER SB FE HET AK, HEA EY AL SR Hi
微 的 分 子 变化 的 一 个 指示 。
.tg6 2
noe
1 WH 2 3456789 20 30 40506080
; i galleal sai 10000 100000 f
图 5. ARPA RE IK RR
”816 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集
在 实际 上 , 由 于 标本 的 不 均匀 性 , 使 得 在 估计 数量 的 变化 时 退
-到 一 定 的 困难 。 为 了 研究 某 种 因素 的 影响 ， 例 如 产品 的 加 工 或 储
荐 方法 对 它 结 构 的 影响 ， 研 究 者 应 该 采用 在 同样 条 件 下 的 同样 内
类 , 从 而 得 到 完全 可 以 比较 的 千 果 。 然 而 在 肉 类 工厂 中 , 对 于 不 同
种 类 的 肉 类 ， 应 该 不 直接 用 肉 而 用 由 肉 类 粉末 制 成 的 尖 出 流 或 兆
悬 流 来 进行 频率 曲线 的 分 析 。 渗 悬 物质 的 研究 也 有 理论 上 的 趣味 ，.
因为 对 它 可 以 应 用 马克 士 威 的 关于 有 极 性 粒子 的 洗 巧 物质 的 导电
性 的 方程 式 。 洗 悬 物质 在 反常 吸收 区 域 中 的 狐 率 曲 态 使 得 能 获得
关于 分 子 变化 的 数值 和 特性 的 更 精确 的 观念 。
在 反常 吸收 区 域 确定 电介质 耗损 的 方法 能 够 指出 在 蛋白 庄 构
造 中 已 多 开 始 进行 了 的 变化 。 这 个 指示 可 能 比 五 官 感觉 的 要 早 些 。
这 就 钴 予 可 能 性 去 适时 地 估计 产品 的 进一步 储存 或 加 工 的 是 否 适
宜 , 以 及 去 了 解 在 储存 中 所 发 生 的 变化 的 性 质 。
参考 文献
1.Cmoponuanes UM. A. 1952. EmoxxMHA sai M., Iu 0
2. 及 e68 站 TI. Tonapnue Momekyna，19，31. THTH, PET io partes
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(Aa. 作者 : H. A. Anamxanospa. BEA: O Bo3mox-
HOCTH MCHOMb30BaHHA MeTOIa H3MepeHHS TIHSJIeKTDI-
WeCcKHX IOTepb B 06JIacTH 3aHOM3aJIPHOTO IOFJIOIIeHHS
JIA ONpenenenua KadecTBa HHIIeBBIX IDpOIVKTOB.。]
在 天 然 条 件 下 研究 光合 作用 的 新 方法
O. B WHE O. A BRASH IL. A. RERHE
《苏联 科学 院 植物 研究 所 )
目前 光合 作用 的 研究 已 多 获 得 了 广泛 的 发 展 ， 莽 且 引 起 了 自
然 科 学 各 学 科 代 表 人 物 的 注意 。 然 而 在 这 一 个 复杂 的 问题 中 有 许
多 部 门 的 研究 还 是 显著 地 落后 于 光合 作用 现代 概念 的 一 般 水 平 。
其 中 之 二 就 是 光合 作用 的 生理 学 方面 ， 尤 其 是 在 自然 条 件 下 的 杆
物 中 光合 作用 的 生理 学 问题 。
这 一 知 巷 领域 发 展 的 主要 障碍 之 一 就 是 缺乏 研究 光合 作用 的
适当 方法 。 研 究 光 合作 用 现 有 的 大 多 数 方法 已 沟 在 很 大 的 程度 上
不 能 满足 研究 者 们 的 需要 了 。 所 有 的 这 些 方法 只 能 对 光合 作用 作
和 定量 的 测定 ,这 就 是 它 的 强度 的 测定 。 而 苏联 生理 学 家 们 ( 季 米 里
SEK DEAE, 科 马 罗 夫 植物 研究 所 ,塔吉克 苏 蕉 埃 和 社会
主义 共和 国 科学 院 帕 米尔 生物 试 台 站 ) 的 工作 已 沟 指 出 : RAR
及 二 氧化 碳 还原 产 物 中 质 的 成 分 的 定量 测量 完全 不 足以 褒 明 光 化
TERA RSE. ERA Be aK (A. JI. KypcaHoB), 库 津 (A. M. Ky3vu)
及 其 同事 们 的 研究 都 很 明显 地 表明 ， 考 虑 光合 作用 所 形成 的 物质
-在 植物 各 器 官 中 分 布 的 规律 性 和 这 些 分 布 所 需要 的 时 间 也 是 极 重
要 的 。 只 有 利用 这 些 基 本 上 不 同 的 指标 ， 我 们 才能 更 完全 地 摘 壕
光合 作用 , 揭露 它 在 植物 的 一 般 新 陈 代 谢 中 所 起 的 作用 ,人工 指 出 它
和 其 他 生理 机 能 的 相互 关系 。 因此 , 研究 者 们 需要 一 些 研究 光合 作
用 的 方法 使 他 们 可 以 描述 叶子 从 空气 所 吸收 的 碳 素 的 量 、 节奏、 质
MALL B EN “4b (“ronorpah”),
直到 不 久 以 前 还 很 难 想象 研究 出 这 样 的 方法 的 可 能 性 。 现 在
318 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 让 集
这 种 基本 可 能 性 已 狼 存 在 ， 而 且 也 许 不 久 就 可 以 在 应 用 碳 的 放射
-性 同位 素 〈C19 的 基础 上 实现 。 科 扎 罗 夫 植物 研究 所 和 塔吉克 和 社 :
会 主义 共和 国 科学 院 帕 米尔 生物 试验 站 的 植物 生理 工作 者 倍 在 两
年 以 前 就 开始 在 这 个 方向 进行 了 工作 。 目 前 可 以 适当 地 把 这 个 远 :
未 达到 所 提出 的 目标 的 工作 做 一 个 初步 的 总 糙 ， 所 研究 的 方法 :
的 基础 是 用 碳 的 放射 性 同位 素 C!4， 大 家 知道 这 种 同位 素 已 逃 在
研究 光合 作用 的 产物 以 及 碳 素 在 植物 各 器 官 中 的 活动 情况 等 问题
中 获得 了 广泛 的 应 用
然而 至 今 我 们 还 不 能 在 文献 中 看 到 应 用 放射 性 矶 素来 研究 植
胸 在 天 然 条 件 下 的 光合 作用 的 企图 。 而 按 下 面 所 关 明 的 见解 这 一
点 是 很 需要 的 ， 就 象 研究 各 种 植物 生理 问题 中 的 示 踪 原子 方法 将
一 般 的 更 广泛 的 应 用 一 样 。
已 沟 确 证 ， 叶 子 所 吸收 的 放射 性 碳 素 的 量 是 与 在 光合 作用 时
所 吸收 的 碳 素 的 总 量 成 严格 正比 的 四。 芝 就 使 我 们 可 以 首先 利用
C1 来 研究 由 叶子 物质 的 相对 活动 性 的 变化 所 决定 的 光 侣 作用 变
化 。 在 原理 上 也 完全 可 能 测定 叶子 的 单位 重量 或 者 单位 面积 在 单
位 时 间 内 所 吸收 的 碳 原 子 的 经 对 量 ， 就 是 怕 测 定 光 化 强 度 的 移 对
值 .利用 放射 性 碳 素 与 通用 的 气量 计 方 法 相 比 较 , 其 主要 优越 性 在
于 有 可 能 在 叶子 本 身上 来 测定 在 光 化 作 用 过 程 中 进入 其 有 本 物质
成 分 中 的 相对 碳 素 量 。 任 何 一 个 测定 光合 作用 的 气量 证 无 法 都 只
测定 所 请“ 表面 光合 作用 ”， 那 就 是 叶子 所 吸收 的 超出 呼吸 作用
中 所 吐出 的 碳酸 气 分 量 。 如 果 是 根据 碳酸 气 来 测定 。 所 请 “ 芙 实
光合 作用 ”的 影响 ， 就 必须 对 “表面 光合 作用 ”的 量 “ 加 以 呼吸 作
用 的 修正 ,而 这 种 修正 仅 是 相对 的 卉 且 事实 上 是 不 能 测定 的 量 。，
而 应 用 放射 性 矶 素 就 使 我 们 不 仅 能 够 直接 测量 存留 在 叶 中 的 碳 素
的 总 量 , 而 且 也 能 测 出 它 在 光合 作用 的 各 种 产物 中 的 分 布 ,这 也 就
是 光合 作用 的 质 的 方面 。
HA, 在 应 用 放射 性 碳 素 的 条 件 下 , 出 现 了 研究 它 的 “ 行 味 ?的
” “在 天 然 条 件 下 研究 光合 作用 的 新 方法 : 319
可 能 性 ,这 就 是 研究 叶子 所 吸收 的 碳 素 在 植物 各 器 官 中 的 移动 ,并
且 也 能 关 明 这 些 过 程 的 速度 。
测量 放射 性 仪器 的 高 度 灵 敏 性 大 大 地 减 其 了 叶子 的 曝光 时
天 ， 臣 就 可 以 避免 叶子 过 热 和 能 改变 其 在 小 室 中 的 生理 状况 的 其 ，
他 因素 的 不 良 作 用 。
在 理论 上 有 可 能 把 曝光 时 间 夭 碱 到 几 链 。 具体 的 时 间 则 决
证 于 所 研究 对 象 的 光合 作用 强度 。 我 们 只 要 导 住 ， 这 方法 的 特点
就 是 必须 使 叶子 处 在 人 为 的 气体 环境 里 ， 这 里 的 碳酸 “ 淡 度 个 角
在 自然 环境 里 那样 的 常常 改变 。
这 种 方法 的 一 个 很 大 的 优点 就 是 装置 和 测定 手续 的 简便 ， 这
ane ee
条 件 下 应 用 这 种 方法 。
装置 具有 三 个 几何 上 互相 竺 合 的 朝 成 部 分 ， 含 富 有 CHO, 的
窒 气 的 蔷 气 器 (可 以 用 容量 10 一 15 升 的 普通 瓶子 做 蔷 气 器 ), 装 叶
子 的 叶 箱 和 可 以 使 具有 CQ。 MALE UA Vers BB
到 蔷 气 器 的 响 简 。 叶 箱 的 构造 则 按 植 物 叶 子 的 形状 和 大 小 而 让 s
”按照 研究 的 任务 ， 也 可 以 用 切 下 的 或 与 植株 分 开 的 叶 于 。 对
计 箱 的 唯一 要 求 就 是 它 的 紧密 性 。 要 得 到 紧密 性 可 以 把 叶柄 用 和 柔
款 的 石油 灰 封 密 。 箱 子 上 面 的 玻璃 或 盖 …… 用 凡士林 固着 于 顶部 ，
EHF MRR DSTI, FF Re Tit A, FEDS
36 4AM ay DAL ea TANS, AHO
— 15 FPR HY D9 ST a
AECL E RA za, RB HA SP
UBT ASR EE. SARE SW PP Fas TE EY
TANS BAB DR RD EE, SREP
BYP Bre iil HS a FE at SK AH ll 4 a PO Fy ST i
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后 计算 各 个 部 分 或 物质 的 活动 性 。 对 于 测定 光合 作用 的 任何 方法
—
320 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议论 文集
的 一 个 要 求 , 都 在 于 不 应 使 叶子 有 二 氧化 碳 的 “人 俄 ?。 为 了 满足
这 种 要 求 , 可 以 用 洁 成 高 速度 的 混合 气流 冲 透 叶子 的 方法 ,或 者 通
过 提高 这 混合 气体 中 碳酸 气 省 度 的 方法 ; 而 且 , 混合 气体 中 碳酸 气
。 的 省 度 越 高 ， 其 所 需要 的 流动 速度 就 越 小 。 pares
置 中 , HE AA EEL
42 FUORI HE TP BEAWRAA AME,
RASBAW SUR, BOTS TK, RAIA OS
AP, MATT MRE TAS BARS
度 还 是 可 以 的 。 人 工 造 成 具有 0.03% RET HBRE NE CO,
的 混合 气体 并 不 困难 。 由 此 可 见 ， 保 证 叶 中 碳酸 气 的 方法 在 很 大
的 程度 上 决定 于 实验 中 所 采取 的 暴露 时 间 的 久 暂 。 如 以 前 所 指出
的 ， 最 好 尽量 营 短 叶子 保持 在 叶 箱 内 的 时 间 。 这 时 间 决定 于 叶子
能 够 吸收 足够 的 CM 来 供 测定 叶子 有 机 有 物 相对 活动 性 所 需要 的 时
fal
因此 , HEGRE AER CMO, 的 成 分 ,或 者 增加 碳酸 气 的 总
省 度 以 增强 光 化 作用 强度 ， 都 是 糖 短 曝 光 时 间 的 办 法 。 选 择 那 一
种 方法 来 糊 短 暴露 时 间 ， 可 以 按照 研究 的 目的 和 进行 测定 的 条 件
TE. RSE, 用 低 省 度 的 碳酸 气 工作 时 , 一 定 需要 它 有 较 高 的
相对 活动 性 (这 种 活动 性 显然 是 要 比 对 光合 作用 本 身 能 发 生 影 顺
的 那 种 程度 要 小 得 多 )。 在 我 们 的 实验 中 , 通常 用 1 多 的 CO;。 碳
酸 气 总 量 的 1/16 是 由 BaC!4O。 制 备品 中 取得 的 。 1 FrONSk ARE:
合 气体 中 含有 5 微 居 里 。 知 道 了 混合 气体 中 的 碳酸 气 含 是 和 试 砍
对 象 的 光合 作用 强度 ， 就 可 以 锡 略 地 计算 出 必须 的 气流 速度 。 除 三
了 类 似 的 计算 之 外 ， 我 们 还 赁 光路 来 确定 光合 作用 与 气体 流速 的
关系 。 按 久 往 的 糙 果 ， II 小 时 6 升 的 流速 就 对 于 光合 作用 强度 就
不 再 发 生 影响 了 。 显 然 , 在 这 样 的 流速 下 , 已 沟 可 以 保证 光合 作用
有 充分 的 碳酸 气 供应 了 。
在 列宁 格 勒 和 东 帕 米尔 我 们 用 不 同 光 合作 用 强度 的 对 象 所 进
在 天 然 条 件 下 研究 光合 作用 的 新 方法 321
行 的 试 砍 中 , 我 们 造成 了 每 小 时 6 至 20 升 的 流速 。
提高 碳酸 气 的 省 度 还 有 一 个 优点 : 在 重复 测定 光合 作用 时 ， 必
须 屡 灵 打开 时 箱 。 这 时 丢失 一 部 分 的 混合 气体 ， 其 千 果 就 使 系 装
中 的 碳酸 气 的 滤 度 减低 。 因 此 ， 混 合 气体 中 碳酸 气 省 度 的 减少 比
仅 考虑 CO; 的 吸收 所 能 计算 的 较 快 。 虽 然 如 此 , 在 不 补充 气体 的
情况 下 , 用 12 升 的 蔷 气 器 还 可 以 作 几 十 灵 的 光合 作用 的 测定 。 这
是 已 痉 通 过 气体 分 析 而 确定 了 的 ， 碳 酸 气 省 度 的 全 部 变化 是 不 大 :
的 ， 都 在 气体 分 析 的 误差 范围 之 内 。 然 而 在 用 一 个 蔷 气 器 进行 工
” 作 的 期 间 内 连 这 种 尖 度 变化 也 是 可 以 避免 的 。 为 此 ， 就 要 利用 碳
BHA, RANI SBA fe ABT
“ 子 所 引起 的 碳酸 气 省 度 变 化 。 当 用 低 江 度 的 CO。 进行 工作 时 ,应
用 元 冲 物 是 特别 适宜 的 。
“EMU Ar TUL Ge A I
程 的 强度 和 性 搓 的 差别 , 以 及 光合 作用 的 日 变化 和 季节 变化 。
作为 应 用 放射 性 方法 的 例子 ， 我 们 可 以 引证 我 们 在 东 帕 米尔
高 山区 所 得 到 的 研究 烙 果 。
用 气量 计 所 确定 的 高 山区 植物 光合 作用 的 季节 性 变化 规律 也
证 实 了 用 放射 性 碳 素 所 做 的 测定 。
在 高 山区 ,7 月 未 ,当夜 里 已 不 冻结 , 画 夜 的 温度 变动 幅度 也
不 大 的 时 候 ， 日 间 的 光合 作用 的 变化 很 小 。 在 8 月 初 和 8 月 中 旬
时 ， 早 晨 的 微 冻 使 当日 最 高 光合 作用 的 时 间 往 后 移 。 专 门 的 研究
指出 ， 在 这 期 间 植物 的 叶子 变 成 耐寒 得 多 。 在 9 月 里 画 夜 间 温 度
变动 幅度 的 全 剧 加 大 和 强烈 的 并 千 伴随 着 植物 同化 的 显著 活化 。
在 这 期 间 许 多 种 植物 的 光合 作用 都 达到 最 高 的 强度 。
温度 对 光 化 作 用 的 影响 也 受 了 实验 的 检查 。 售 沟通 过 对 植物
进行 一 定 温度 的 预先 处 理 的 方法 试图 改变 光合 作用 的 日 间 进 程 特
征 。 为 了 这 个 目的 , EMT RRR, 将 植物 放 在 不 同 的 温度 条
件 下 , 第 二 天 就 进行 测定 白天 的 光合 作用 变化 。
322 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 忒 就 和 任务 的 科学 会 纹 论 文集
秆 甸 的 预先 兴 却 会 引起 第 一 天 光合 作用 强度 的 提高 它 的 最
高 强度 也 向 后 移 迟 了 。
JAS IRE BIS ay Dia, EAE HA AE TEDL SRR
AIA ARR Ie E MIRE, TIDES RBIICL EAA B i
和 季节 间 进 程 的 特征 , 也 可 以 用 来 研究 不 同 条 件 对 这 过 程 的 作用 。
参考 文献
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TOCHHTe3a B ecTecTBeHHBIX ACCP
gs Tea a. 2. 7s
e in ye i, ‘ $ "
an Pn q s
_ 关于 测量 植物 中 生物 电位 的 方法
M. A 就 和 优
关于 植物 电 现 象 的 第 一 个 研究 是 在 1866 年 由 俄国 学 者 H. ©.
PAAR CH. 中. Jlepakosckui) 4E7R Fg EAS Bc AY ie SCH
PRA. {AFR tt eR eR EB DS a 5 |B
一 个 电流 计 上 ， 确 定 了 所 研究 植物 中 的 电流 强度 是 依 顿 于 各 种 外
界 条 件 和 植物 本 身 的 生理 状态 的 。
1894 年 在 俄国 出 版 了 科 洛 密 采 夫 (CH. Konomuiines) 的 书 报
短评 “ 电 与 植物 >， 在 这 篇 康 章 中 他 概述 了 有 关 研 究 植 物 电 现 象 的
著作 。 在 1901 年 出 版 的 T. 五 . 符 亚 泽 姆 斯 基 (T. V1. Basemcxuit)
药 “ 植 物 的 电 现 象 ”一 书 中 , 作者 分 析 了 自己 的 和 其 他 研究 者 的 试
Ba, 芽 作 出 植物 中 的 电流 直接 傅 顿 于 呼吸 过 程 的 车 论 。
从 霍 洛 德 内 (H. TF. XoromHEI 站 ) 的 著作 中 可 以 找到 有 关 植 物
生物 电位 问题 春 料 的 汇集 。(“ 查 理 士 达尔 文 和 植物 有 机 体 的 运动
AY Be” , 苏联 科学 院 出 版 达尔 文 全 集 , 第 8 HK, 1948 年 第 5 一 35，
536—537 A; 和 “查理 士 达尔 文 和 食 虫 植物 的 现代 知识 >， 苏联 科
学 院 出 版 , 达尔文 全 集 , 第 7 答 , 1948 年 255 一 304 A).
FARMS MA
Ze FRAMY HT CASE A he BE EAD A «1950 至 1953 年 所
进行 的 工作 的 目的 如 下 : DAKAR ABHEGE PRA
焉 的 研究 ;和 改善 测量 及 记录 它们 的 方法 。 2) 在 考虑 到 基本 的 生
命 过 程 和 外 界 因 素 的 影响 下 研究 机 能 活动 正常 的 植物 的 电 现象 。
遵守 以 下 的 条 件 时 就 可 以 准确 地 评 放 所 测 生物 电压 的 数值 :
% 4 ns e
cae
324 KF RRA De SFe-Rb ay RREAEE SS BS San OCS
1. PHREMHYRAZ SAR BARI, (ER
被 研究 的 对 象 是 植物 有 机 体 , 它 的 正常 生活 条 件 需 要 光照 ,这 个 了
题 是 这 样 解决 的 , 即 制造 用 竹 铀 网 做 的 屏 隐 人 能。 |
2. WEA AH SAR Be, HABE
除 极 化 现象 。 如 果 设 计 一 种 测量 仪器 ， 利 用 机 械 换 向 器 把 稳定 电
压 或 是 变化 稳 慢 的 电压 改变 成 为 脉冲 ， 就 可 以 满足 这 一 条 件 。 用
这 个 方法 就 可 以 不 必 使 用 直流 放大 器 ， 因 而 同时 也 免除 了 输 太 惧
空 管 的 栅 极 电流 在 测量 电极 上 产生 极 化 现象 的 可 能 性 〈 在 直流 放
大 器 里 就 会 发 生 这 种 情形 )。 此 外 , 这 种 方法 可 以 使 测量 仪器 的 雳
点 不 变动 。
3. 电极 之 间 的 固有 电位 差 应 鼓 比 被 测 电位 差 小 得 很 多 。 为
此 信用 从 同一 根 白 金秋 剪 下 来 的 1 一 1.5 厘米 长 的 尊称 状 的 均匀
白金 电极 ， 然 后 焊 在 柔软 的 多 和 缕 铜 导 著 上 。 当 把 两 个 电极 其 在 .
NaCl 水 溶液 中 时 阴极 射线 管 示波器 上 就 有 明和 线 出 现 , 根据 这 种 指
示 著 就 可 以 测定 固有 电位 差 ， 莽 且 可 以 决定 极 化 现象 是 否 已 被 消
除 。 我 们 银 把 胃 极 射 厂 管 的 放大 们 调节 到 最 大 ， 但 是 并 没有 观察
到 明 著 的 偏 移 。 可 见 两 电极 间 的 电位 差 低 于 这 个 仪器 的 灵敏 度 ，
BNR 0.1 豪 伏 的 。 如 果 要 求 的 精确 度 在 0.1 训 伏 以 内 工 且 所 测 “
量 的 电压 狗 为 0.5 训 伏 以 上 时 , 这 个 误差 是 完全 可 以 克 许 的 。
4:.， 整 个 测量 装置 在 工作 时 的 稳定 性 是 用 电源 铁 共 振 稳 定 器
而 得 到 的 。 但 是 当 电源 的 电压 剧烈 改变 时 ， 甚 至 于 这 个 办 法 都 还
不 能 保 诈 放 大 器 工作 的 完全 稳定 。 当 电源 电压 发 生 很 大 而 短促 改 “
变 时 , 可 以 使 用 一 个 有 巨大 飞轮 的 电动 发 电机 , 而 由 电源 沟 过 铁 共 。
Deis ce ar Bis ED.
植物 中 电动 势 的 测量
BEEBE, AUDA AED eR Se “
伏特 左右 。 在 这 样 的 范围 内 +107 BRAGG EMR MRE
关于 测量 植物 中 生物 电位 的 方法 325
是 足够 的 了 。
因此 ;我 们 就 可 以 把 仪器 上 每 一 烈度 (1 BK) 的 灵敏 度 定 为
一 毫 伏 .30-4 型 明 极 射线 示波器 就 可 以 满足 这 个 条 件 , 只 要 事先
把 稳定 电位 变 成 脉冲 。 在 这 种 著 路 里 是 利用 一 个 机 械 换 向 器 来 使
稳定 电位 变 为 脉冲 的 。 加 在 换 向 器 接触 点 上 的 电位 是 通过 一 个 输
太 电 容 而 加 在 可 动 接 触 点 上 的 。 再 由 一 个 有 功 电阻 上 取得 所 研究 ，
的 电位 而 加 在 示波器 的 输入 端 上 。 示 波 器 的 输入 端 有 一 个 RC 差
答 回 路 。 每 分 钾 用 稳定 的 输入 电压 将 示波器 的 核 入 电 肉 器 充电 和
放电 50 才 。 在 凌空 管控 制 顶 极 上 交 变 电压 的 振幅 和 所 加 的 直流 稳
SERIE, KTR LRSM, EMOTE ARR
Ais AAD Mr 1 SARS. :
Sy Ara HA, CER we, BS PALA ee He AS ALE eR ae A SE
Ha 3) 3 BCAA 5} BLIE LL 4,
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当 茜 路 中 的 有 功 电 阻 R>> -时 ,此 路 中 的 电流 将 是 :
U
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因此 ，
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257 at PTFE NY re SAA EON, Fe ETE Se
六 的 图 形 是 很 便利 的 。 在 我 们 的 情况 下 ， 在 RC MBAR AUR Ey
PB A GETTTERL T AED 50 FANART DEH,
440A R Ef) os ERE RE OS BUI HBA,
WTR ioe 28
UgnU, +e te Use FS,
Ri 刀 _ 豚 冲 的 延 芒 时 间 ;
326 ART ARE SER HAY BERL ABTS S aad OCS
ao —— Itt fil BY fa 数 。
对 于 在 尺 C- 回 路 中 电阻 入 上 的 脉冲 形状 所 作 的 数学 分 析 和 图
MPAA, 4 bei =0.02 mt, ze RC MAH LATER
的 形状 和 这 个 脉冲 在 输入 端的 形状 是 很 相符 合 的 。
对 于 研究 稳定 的 或 是 变化 组 慢 的 电位 来 惊 ， 软 入 容 电器 的 漏
电 电 阻 有 很 重要 的 意义 它 的 值 不 能 低 于 108oM， 只 有 当 输 大 电
容器 的 漏电 电阻 很 大 时 才能 免除 由 于 输入 电子 管 的 栅 流 而 引起 的
极 化 现象 。 我 们 所 用 的 茶几 种 有 断 电 器 的 办 人 著 路 就 起 着 一 个 电
叶 简 的 作用 , 它 由 所 研究 的 电源 中 取出 很 少 的 一 部 分 电量 (在 dS
0.01 秒 的 时 间 内 )， 在 一 赤 豚 冲 的 过 程 中 从 一 毫 伏 电 位 的 被 测 电
源 中 消耗 10-77 无 特 的 能 量 。
梳 太 厂 路 在 直流 方面 的 等 效 线 路 就 是 一 个 分 压 器 ， 这 个 分 压 “
Bae A AD eA, 的 为 10° Wel) ALAR
中 的 电阻 (2 x 10° BABE) HRB,
因而 , 24 TB ea VEY He LSPS, MR EEE
FRU ATL, ENTER, AULA Le re BEL Cte
为 10000—20000 BAIR. ROFL ZE HE mR EB eS See BL
数量 级 为 0.1 10° 欧姆 , 那 末 在 两 电极 之 问 所 形成 的 最 大 电位 差
为 :
U =1-R=107!2-0.1-10°=0.1 Ge
( 当 电子 管 栅 极 电流 10-*A AG THER TASER )
因此 , 甚至 于 在 这 样 大 的 栅 极 电流 下 , 这 个 线路 仍 能 完 人 至 满足
， 测 量 植物 棚 积 中 稳定 的 或 是 变化 焰 慢 的 See
的 条 件 。
我 们 来 看 一 个 特殊 情况 , EN LEB A thi SS ET REL AY BL TD
Rit AE hy A, PES AAG Oe TP a ROSE A Se 1 28 BE
‘ ’
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a a ee | 和
关于 测量 植物 中 生物 电位 的 方法 "827
BARNES, ELSE Pa Pk AR Ty EY
WUD Loe. 示波器 的 输入 容 电器 C 在 接 入 被 测 电路 之 前 已 被
栅 极 电流 所 充电 ， 因 而 线路 壹 入 钳 上 的 电位 彼此 相等 。 这 样 电 流
就 将 不 能 通过 外 戈 路 , 即 不 能 通过 所 研究 的 电源 , 因为 当 电容 器 的
时 间 常 数 了 =250 秒 的 时 候 , 它 将 不 能 在 (0.01 秒 的 时 间 内 在 自
已 很 大 的 漏电 电阻 上 放电 CRy>1000+10° 欧姆 )。 在 这 样 的 一 个
电路 中 壹 入 容 电器 的 充电 和 放电 电流 是 和 所 加 的 稳定 电压 ， 以 及
莹 个 电源 的 内 阻 及 栅 极 电阻 尺 的 值 直接 成 线性 的 关系 。 如 果 容 电
器 的 漏电 电阻 足够 大 , 一 方面 能 够 保证 电极 上 的 电荷 不 变 , 另 方面
能 限制 由 电子 管 的 栅 极 态 路 流 到 被 测 电源 上 的 漏电 电流 ， 那 末 在
这 个 电路 中 在 电阻 尺 上 由 栅 极 电流 所 形成 的 电压 对 于 被 测 电 位 的
值 将 不 会 有 很 重要 的 影响 。
由 此 可 知 ， 容 电器 的 高 度 彻 籽 可 以 保证 在 测量 微小 电位 时 不
受 输 入 电子 管 栅 流 大 小 的 影响 ， 而 机 械 换 向 器 旭 将 稳定 电压 造成
脉冲 。 在 已 沟 安 装 好 的 仪器 中 由 于 线路 对 于 直流 电流 有 很 高 的 替
六 电阻 (大 于 10? 欧姆 )， 所 以 我 们 可 以 认为 这 个 装置 是 适合 于 测
” 量 内 阻 不 高 于 10 x 10s 欧姆 的 小 功率 电源 的 直流 电动 势 的 。
测量 证明 , 附加 有 埠 入 线 路 的 示波器 的 灵敏 度 , 对 于 直流 电 来
, Rte Y th LE 0.1 厘米 。 在 我 们 的 情况 下 , BIR
上 的 电 正 在 充电 0.01 秒 之 后 其 值 为 ;
po!
' Us= E(i-e *)=E-0,02 ,
可 以 看 出 , Ba a REAR a SF it HY RA EE RAK TT
但 是 灵 敏 度 的 这 种 降低 是 永远 不 妨 事 的 ， 因 为 它 在 消除 了 电极 极
化 现象 的 情况 下 , 保证 了 所 研究 电位 能 够 正确 地 显现 出 来 。
在 示 波 融 的 炉 路 上 我 们 还 附加 了 一 个 预先 放大 器 和 一 个 略 出
功 牵 放大 器 ， 利 用 它们 就 可 以 在 示波器 上 进行 观 你 的 同时 双 在 自
刀 仪 器 上 作 记 录 。 因 为 植物 租 答 中 的 电 现象 是 一 种 很 缓慢 的 过 程 。
7 人 ET ee
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ary. 站
328 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 访 花 女 集
所 以 疫 有 使 用 请 动 示波器 (ITre 站 hoBEI 站 ocTUHIUIOTpa 中 ) 的 必要 。
“自动 仪器 可 以 在 一 画 夜 中 记录 生物 电位 。 附 加 巷 路 装 疆 在 30-4
型 示波器 的 垂直 折 板 上 。
植物 组 织 的 电位 差 及 它们 与 呼吸 过 程 的 关系
用 上 壕 获 置 对 植物 生物 电压 所 作 的 研究 使 我 们 深信 植物 相 徐
-是 有 一 种 固有 的 电位 差 的 。 粗 黄 的 固有 电动 劳 应 当 和 植物 有 机 体
:的 和 红 命 活动 过 程 有 密切 的 关系 , 呼吸 就 是 生命 活动 的 一 般 玫 征 ( 生
对 化 学 的 氧化 还 原 过 程 )。 我 们 所 进行 的 工作 , 其 目 Nahai
yy Hey tes RE 5 AULA KR.
我 们 用 销 电 极 所 测 知 的 生物 电位 差 是 30 SEK. 电压 是 从 村
物 上 的 两 点 ( 樱 果树 的 叶 和 叶 基 ) 用 尖 的 完全 相同 的 销 电 极 接 在 机 .
PAM RRA, CHB, 为 了 要 检查 电极 的 固有 电位 差 ，
‘eae RA NaCl 溶液 中 , CMTS, 必须 在 洗 尖 后
再 播 和 人 植物 中 。
将 种 在 无 盆 中 的 植物 (图 1 ) 全 部 放 在 趴 空 装置 的 钾 曾 下 面 ，
当空 气 由 链 罩 中 被 抽出 时 , ADM EA BSS eS TM, 而 当 气 压 ，
为 10 一 15 毫米 未 时 下 降 为 零 。 这 种 下 降 是 在 5 分 甸 内 逐 源 发 生
的 。 过 10- 一 15 Sia, A re AST. 这 时 电动 劳 就 急
剧 的 增长 到 原 有 的 大 小 〈 图 2 )。
全 在 每 小 时 转 过 120 训 米 的 纸 带 上 记录 了 番茄 幼苗 的 固有 电
动 势 。 链 四 里 的 盟 度 在 抽 气 前 是 24 C, 在 抽 气 3 分 链 后 降 到 21 (C。
ME LT HSM TERNS OZ ee. TRE
BEE CE aN a HP BAP A ES IH) JE FL FB AF A TE TR
有 电动 势 了 。 VES EZ SH hy At eS, Ale,
Hii oy 6 TEAS He By AE FL YL ASE A RRA, A
Pony HB) AEE A AB ADELE, 和 光照 没有 关系 。
RESELL KON Tks PR PEA ise Pt fat A ae
ee ee Le ee eee oe ee ee
329
”关于 测量 植物 中 生物 电位 的 方法
测量 植物 超 粕 电位 差 的 装置 酸 况
图 1.
变化 的 关系
一 片 叶 子 作为 对
势 的 变化 与 空气 压力
植物 电动
验 的 是 柑 桔 苗 上 同年 龄 的 两 片 入
片 叶 子 上 大 致 相同 的 两 点 间 测 量 电压 。
8 一 10 fk.
图 2.
两
Fe, 在
两 片 叶子 的 平均 电压 都 是
叶 。
试
330 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 广 葵 艾 集
在 测量 以 后 , 将 被 试 太 的 叶子 投入 0. 三 匈 Hy KCN.
而 将 对 照 的 叶子 投入 纯 水 中 。 为 了 要 使 水 和 KCN 都 能 很 快 的 省
入 叶子 的 气孔 , 把 叶子 放 在 链 罩 内 , 先 将 空气 抽出 来 ， 然 后 再 放 进
去 ， 如 此 共 重 复 三 灵 。 这 个 方法 可 以 使 被 测 的 叶子 迅速 而 均匀 地，
被 KCN 所 溪 透 而 对 照 的 叶子 区 同样 地 被 水 所 溪 透 。
对 照 的 叶子 在 浸透 了 水 之 后 ， 在 和 以 前 同样 的 两 点 间 星 现 大
小 和 符号 都 相同 的 电动 势 (8 毫 伏 )， 而 被 试验 的 叶子 旭 没 有 电位
差 。 此 后 对 照 的 和 被 试验 的 叶子 又 被 放 到 甸 志 里 去 ， 但 已 沟 没 有
水 和 KCN 溶液 了 。 被 试验 的 叶子 在 20 毫米 未 高 的 气压 下 电动 芍
微微 升 高 一 到 3 毫 伏 ;然后 在 5 SKKSM BHPRBBS, %
恢复 到 以 前 的 气压 时 在 这 片 叶 子 上 就 不 呈现 电动 的。 对 照 的 叶子
在 空气 放 进 的 时 候 不 仅 是 恢复 ， 而 且 比 开 始 时 大 两 倍 (BN 20S
伏 ) ,以 后 双 逐 渐 地 ( 狼 过 5 分 链 ) 降 到 15 AR.
由 此 可 昂 , 对照 的 叶子 ,在 狂 过 芙 空 的 封 镇 之 后 ,呼吸 作用 更
是 加 强 了 。
也 则 测量 了 叶 和 董 之 间 的 电动 势 。 在 抽 气 之 前 它 是 28 BR;
在 5 毫米 示 高 时 电动 势 几乎 降 至 零 。 灼 过 一 些 时 间 之 后 ， 放 氯气
SSB, 毛 气 引起 了 电动 势 的 增强 , 而 且 是 反 困 的 (和 负 的 )。 过
&
T 2 分 钾 后 ,排除 了 毛 气 ; SAM ES, DU RIE 25 2S
伏 而 再 逐渐 地 降 至 零 ; 以 后 又 在 16 Se ABE 25 BK. ZF,
第 二 坎 抽 出 空气 之 后 , PAM BS, 而 在 第 二 次 放 进 空气
之 后 增 至 正 30 毫 伏 ; 而 且 在 这 一 次 当 毛 气 最 后 一 次 地 从 叶 中 排除
后 ,在 20 分 链 的 期 间 内 电动 势 稳定 地 保持 着 以 前 的 水 平和 方向 。
为 了 证 明 植物 中 的 电动 势 是 因为 有 氮气 存在 而 发 生 的 ， 我 倍
把 同一 的 电极 放 在 NaCl 水 深 流 中 ; AERA PARA ORE
一 样 的 没有 电动 势 。 除 此 之 外 ， 还 把 同一 的 电极 插 在 语 了 同样 深
液 的 滤 匈 上 。 从 测量 中 看 出 ， 氨 气 不 能 使 泪 颖 上 的 两 电极 问 产生
电动 势 。
Ae ee Per
关于 测量 植物 中 生物 电位 的 方法 331
”在 另外 的 一 个 试验 中 ,记录 了 当 两 极 放 在 同一 的 位 置 时 , 同一
植物 在 空气 中 的 CO。 里 的 电动 势 。 在 二 氧化 碳 放 到 芙 空中 之 后 ，
Hi HS te Sh BOIS 381 毫 伏 ， 而 且 具 有 和 在 空气 中 同样 的 符
号 ; 以 后 就 观察 到 在 正 负 号 之 间 的 变动 ; 而 在 4 分 链 之 后 电动 势 几
PMBB; GHAI, ARISE BITE 3 毫 伏 ， 而 在
气压 大 狗 等 于 大 气压 时 这 种 正 的 电动 势 保 持 了 18 分 甸 。 在 所 有
这 些 试 恰 中 ， 植 物 都 在 屏蔽 的 小 箱 中 以 日 光照 亮 着 。 因 此 在 测量
的 期 间 是 有 光合 作用 的 。 由 此 可 见 ,可 以 作出 车 论 , 植物 的 电动 势
是 和 周围 的 环境 一 一 外 界 的 相互 作用 一 一 有 关 的 。
AWE AM BSA, KSI DARE be
不 可 能 这 样 作 , 那 就 一 定 要 在 示波器 和 地 之 间 连 接 一 个 电容 器 , 以
使 示波器 和 地 契 丢 。 这 之 所 以 必要 是 由 下 述 的 情况 所 决定 的 ; 就
是 当 有 植物 的 无 僵 与 地 相 接 时 ， 在 上 面 的 叶子 上 的 电极 和 土壤 之
间 的 电路 中 必 产 生 新 的 电动 势 ， 虽 然 在 下 面 的 邯 上 的 电极 是 与 地
相连 的 ; 然而 这 个 下 面 的 电极 不 能 保证 地 的 电位 在 整个 攻 的 截面
上 上 是 共 布 均 匀 的 。 因 为 植物 组 积 是 具有 电阻 和 固有 电动 势 的 。
ABBAS, 在 叶 和 地 之 间 及 根 与 土壤 之 间 都 有 电动 势 ,而且
这 些 电动 劳 都 比 叶 与 攻 之 间 的 电动 势 大 好 几 倍 。
i 论
1. 为 了 测量 植物 的 生物 电位 差 需 要 应 用 : SER (10°
om) 电容 器 相配 合 的 机 械 。30-4 型 阴极 射线 示波器 及 附 有 记
录 移 的 伏特 证 或 毫 安培 计 。 生 物 电 位 差 的 测量 要 用 无 极 化 的 电极
在 屏蔽 的 小 箱 中 进行 。
2. 植物 的 生物 电位 差 狗 为 10 一 100 BER TG AAA RE
性 。
3. 植物 的 生物 电压 的 初步 研 完 证实 了 它 的 我 们 所 预期 的 性
质 。 粗 秘 的 生物 电位 差 是 在 个 别 的 锈 胞 群 和 粗 答 区 段 间 的 氧化 还 '
332 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 凡 葵 文集
原作 用 程度 的 外 部 玫 现 。 如 果 钵 胞 的 呼吸 作用 被 抑制 了 (KCN 或
A), 而 这 种 过 程 的 程度 降 到 雾 ; 那 末 , 生物 电位 差 也 会 降 到 零 。
4 研究 植物 的 生物 电位 差 的 最 区 目 的 就 是 要 研究 植 移 对 外
界 条 件 的 作用 如 何 反应 (其 中 有 地 的 电场 和 人 为 的 电场 的 作用 )。
这 些 问 题 的 研究 答 制 订 各 种 提高 收获 量 的 实用 的 措施 以 可 能 性 。
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_H3MepeHHg 6HosJreKTpHdecKHX NOTeHIMAaNOB y pacreHuii. } fs
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os
用 放射 性 同位 素 标 读 昆虫 和
急 拓 的 方法 和 任务
BUST 3 多半 其
A. H. HaRGHEAK ALO. RY¥
直到 最 近 在 科学 研究 中 才 开 始 有 了 广泛 应 用 放射 性 同位 素 的
可 能 性 。 然 而 在 这 种 方法 的 帮助 下 已 沟 作出 了 重大 的 发 现 ; 只 要
指出 示 踪 原子 在 生物 化 学 、 生 理学 和 医学 贫 域 的 研究 中 的 很 大 成
- 功 就 以 说 明 这 点 了 。
无 疑 , 放射 性 元 素 的 应 用 在 水 妇 生 物 学 、 鱼 类 学 、 昆 虫 学 和 其
:他 动物 学 的 领域 中 都 会 有 成 果 的 。 其 中 以 利用 示 踪 的 放射 性 同位
素来 标语 动物 尤为 适宜 。 例 如 , HT MEME. SHO
:和 人 类 的 健康 带 来 很 大 损失 的 昆虫 的 有 效 方 法 ， 研 究 这 些 有 壤 昆
虫 的 数量 的 动态 .分 布 区域 和 传播 的 速度 都 有 很 大 的 意义 。 为 此 ，
我 们 就 需要 寻找 使 我 们 能 大 规模 地 标 亦 它们 的 方法 。
至 今 我 们 所 用 的 以 不 同 颜料 将 昆虫 染色 的 示 踪 方法 并 不 是 狼
常 可 以 应 用 的 。 此 外 ， 这 种 方法 也 不 能 使 我 们 做 到 足够 规模 的 标
eo
FFA, FERERTMWT KARR SAA EM
ABE, SRT BISA LEAR a EB ASE IE A UL RE Tw
PEER RAS RTE FE UF A EF HE ESE PE
急 ( 本 年 生 的 ) 数 量 方面 都 没有 多 少 倒 人 满意 的 方法 。 同 样 对 具有
工业 意义 的 成 年 鱼 的 迁移 和 在 内 湖 中 的 传播 速度 ， 也 没有 今 人 满
意 的 研究 方法 。 目 前 是 用 机 械 的 方法 (切断 鱼 嗜 , 烙印 等 等 ) oe
334 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 吐 葵 文集
刍 作 上 标记 。 然 而 这 种 标 详 和 的 方法 常常 是 不 难 确 的 而 且 也 会 使 危
受伤 。 此 外 , 这 种 方法 很 难 对 重量 不 超过 1 一 5 SEVP Ra; FAP
且 怠 象 标 蒜 昆虫 的 情形 一 样 , 也 不 能 大 规模 地 进行 。
最 近 5 一 6 年 国内 外 的 许多 研究 者 制定 了 工 成 功 地 应 用 了 用
放射 性 同位 素 标 恋 劲 物 的 方法 。 例 如 , 德 仁 金 斯 〈 开 KeHKHEHC) 和
”了 哈 塞 特 (XacceT) 中 ARERR PAE CK
拉 - 布 拉 (B. IIypa-Eypa) 呈 全 沟 应 用 了 Ps 来 确定 在 可 以 成
人 类 传染 病 来 源 的 茶 种 蝇 的 聚居 地 点 上 蝇 子 的 数目 。 而 格 里 弗 英
(Tpudun) ” 应 用 放射 性 和 的 同位 素 标 亦 塌 汰 借以 查 明 它 们 返
AAC BRYA, BONER ise he ARE, DF
完 它 们 飞散 的 远近 ”。
用 放射 性 同位 素来 标 邯 动 物 的 原理 就 在 于 : 用 某 种 方法 把 放
射 性 同位 素 输 入 动物 体 中 之 后 ， 这 动物 就 可 以 与 不 含有 放射 性 物
袖 的 其 他 动物 区 别 开 来 ， 为 此 只 要 把 整个 动物 或 其 任何 租 生 或 器
官 移 近 计数 器 就 人 够 了 。
在 工作 过 程 中 我 们 深信 不 可 能 找到 对 于 一 切 动 物 和 在 任何 情 :
形 下 都 适用 的 某 种 划一 的 放射 性 同位 素 标 车 方 法 。 标 访 方 法 的 选
择 应 决定 于 应 用 标 甘 动物 的 研究 目的 及 动物 的 生物 学 特性 。 然 而
在 所 有 的 情况 下 制定 用 放射 性 同位 素 标 主动 物 的 方法 时 都 要 解决
PIN: 3) 选 择 放 射 性 同位 素 ，6) 找 最 好 的 方法 将 放射 性 局 位 -
素 引 入 有 机 体 ，B) 确 定 最 适当 的 放射 性 物质 省 度 ，I 确 定 放射 性
同位 素 在 有 机 体 中 的 延续 时 间 ，x) 寻 找 放 射 性 元 素 标 亦 动 物 所 容 :
许 的 最 高 剂量 限度 ，e) 制 定 措施 来 消除 在 标 蒜 过 程 中 以 及 在 人 与
含有 放射 性 同位 素 的 动物 相 接 触 时 放射 性 物质 对 人 类 的 有 沼 影
响 。
在 1954 年 ,科学 院 动 物 研究 所 制定 了 应 用 放射 性 同位 素 标 芒 。，
部 分 材料 。
a
.
;
几 种 昆虫 和 鱼 类 的 方法 。 我 们 要 在 下 面 简 述 关于 这 方面 所 获得 的
用 放射 性 同位 素 标 亦 昆 息 和 急 类 的 方法 和 任务 335
1. track
傅 里 英 斯 卡 娅 (H. B. Mapuucxas) file J BERR REE
片 和 蚊虫 的 简单 方法 。 这 个 方法 可 以 很 容易 地 标 赤 上 述 昆 虫 的 任
何 数量 。
Fri (GH, AWA) 可 以 用 两 种 方法 加 以 放射 性 磷 的 标
3s: (1 在 含有 了 Ps22 pp (K,HPO, 或 Na,HPO,) Ay fils SSE
PROS, QL he ATR FS BR
BARD fl Rew
FESPA BRP, AEWA ESS SEE DIA ET EBA PR
欧 咎 奶 里 。 这 种 培养 剂 的 比 放 射 性 达到 0.2 BK 0.02 BE B/Ft.
FEF MAD ete ASK SEE BE. FO SR EE
Jes PP 溶液 的 肉 上 。 每 公斤 的 肉 要 有 0.02—0.2 训导 里 放射
“性 磷 。 用 许 数 器 遇 期 性 地 探查 在 幼虫 、 晴 和 从 它们 中 间 飞 出 的 芒
双 中 放射 性 磷 的 存在 。 各 阶段 的 幼 蝇 都 能 从 养料 中 吸收 大 量 的 放
«SERRE. MEXR TPR RHE CH RM RMR BERS AE
BOS we ES BSE.
在 任何 发 育 期 间 在 距 铝 计数 器 2 SSKAL, 4) SRT TE 10, 000
了 及 上 豚 冲 的 家 蝇 和 肉 蝇 的 幼虫 通常 在 晴 期 就 死记 了。 在 第 二 或 第
三 龄 期 移 至 含有 0.2 SE H/Fr CAT) 的 培养 剂 的 幼虫 在 晴 期 死
它 的 是 100 多 ， 而 后 期 移植 的 则 有 30—50% JEL.
从 在 第 3 一 4 龄 期 移植 到 有 大 狗 0.02 训 居 里 / 升 的 牛奶 ( 肖 蝇
或 0.02 毫 居 里 /公斤 的 肉 蝇 ) 的 培养 剂 中 飞 出 来 的 成 晶 差 不 多 百
分 之 百 都 被 观察 到 了 。 从 这 些 幼 虫 里 飞 出 来 的 蔡 蝇 所 具有 放射 性
HABA Sa 6 一 7 TKIP, 然而 也 有 少数 的 车 蝇 只 表现 出 轻微 的 咸
YE (3K 200 一 300 脉冲 /分 链 )。
” 标 读 车 蝇 的 第 二 种 方法 一 一 用 混合 有 放射 性 磷 的 糖 溶液 来 铀
银 一 一 是 最 有 效 的 。 这 个 方法 很 简单 。 把 加 有 放射 性 磷 下 >HEO: 深
336 关于 苏联 生 胸 物 理学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 诉 葵 文集
YEE 29% BASS PEELE SLBA TR PRAISE ESE SP. BNE
PRA HESAZB 1 微 居 里 /毫升 。 SRA SICA A
ERE (AR4 50K). S2—-LREMAMNERRS
有 放射 性 了 , 在 第 一 天 大 狗 每 分 链 能 产生 6 TRE M43 SE 3 千 :
S177 7 TRA) 的 放射 性 。 这 样 的 车 蝇 在 其 一 生 中 都 很 容易 利 、
用 诈 数 器 把 它们 和 未 受 标 车 的 车 蝇 区 别 开 来 ， 因 为 车 蝇 的 放射 性
E 在 很 高 的 水 平 上 灯 持 很 久 而 在 正常 条 件 下 的 车 蝇 的 寿命 大 锡 只 .
有 20 一 30 天 。 例 如 第 一 天 在 培养 剂 中 有 9, 800 PRI / A) Se HSH,
KE 16 天 后 都 仍然 表现 很 高 量 的 放射 性 (平均 狗 200 Pp /A BE)
鲁 在 两 种 属于 Aedes 和 Culex 属 的 蚊虫 中 进行 了 标 读 方 法 的
研究 。 是 用 放射 性 磷 来 标 苹 的 。 当 用 Ps? 标语 这 两 种 蚊虫 时 , PT
在 很 大 的 程度 上 更 改 了 德 仁 金 斯 (机 EeHKHHc) 和 哈 塞 特 (XacceT)
(1950) 所 建 凡 的 方法 ， 因 为 按照 这 些 著 者 的 方法 标语 蚊虫 会 引致
昆虫 的 大 量 损耗 : 25 一 30 多 蚊子 幼虫 的 死亡 。 看 来 这 大 概 是 由 于
幼虫 放 得 太 密 ， 它 们 的 乌 养 基 中 磷 的 省 度 太 高 4 1 毫升 馈 养 基 :
3 一 和 4 幼虫, 比 放射 性 是 0.166 微 居 里 /毫升 或 每 个 幼虫 的 放射 性 :
是 0.05 GB) AIA RB FARA AED BK.
在 工作 过 程 中 我 们 发 现 ， 蚊 子 的 幼虫 在 各 龄 期 中 都 从 饲养 它
俩 的 刨 养 基 中 很 强烈 地 累积 了 磷 。 我 们 把 第 3 一 4 龄 期 的 幼 蚊 放 ，
入 加 了 不 同 波 度 的 放射 性 磷 的 河水 里 。 在 一 定 间 隔 的 时 期 中 把 纺
虫 取 出 来 测定 它们 的 放射 性 。 所 得 的 车 果 表 示 如 图 1 。 为 了 比较 :
起 见 ， 在 图 中 列 出 在 与 幼虫 在 差不多 相同 条 件 下 测定 的 0.1 毫升
幼虫 所 处 的 词 养 基 的 放射 性 。 应 当 指 出 ， 在 这 种 深 波 中 死去 的 妹
th, 很 快 地 会 把 它们 所 累积 的 磷 退 还 给 同一 的 饲养 基 。
放 在 放射 性 磷 溶 液 (K?HPO4) 里 的 蚊 晴 几乎 完全 不 吸收 Ps2，，
从 它们 中 间 飞 出 去 的 蚊虫 也 表现 没有 放射 性 ， 而 在 同一 饲养 基 中
的 幼虫 都 消化 了 很 大 量 的 放射 性 磷 。 这 在 玫 1 所 引证 的 春 料 中 很
清楚 的 可 以 看 出 。
用 放射 性 同位 素 标 亦 昆 息 和 急 类 的 方法 和 任务 337
Fe 1 败 子 的 幼虫 和 晴 对 放射 性 磷 的 吸收
幼虫 或 成 虫 每 分 钾 发 出 的 脾 冲 数
Seen | fk 从 就 验 的 师 中 飞 出 去 的 蚊子
GE) Wise PASH IE PA PERLAO LE “| 侗 养 基 的 下
放射 性 0.18 | 放射 性 0.71 | 放射 性 0.36 | 放射 性 0.071
徽 居 里 /毫升 | 微 居 里 /毫升 | 微 居 里 /毫升 | 微 居 里 /毫升
1 6,433 0 0 0
2 一 一 0 0:
3 13,797 一 一 0 0
4 一 一 10 0 0
7 10,742 497 17 103
10 20,460 一 一 一 一 一 一
L17 微 居 里 /毫升
0.007 GAJE BEF
x
RTE eA a ee a
图 1. BER (Aedes JR) 7B I LET SY PENS HI FEAL ET
Ao at PEAR (GE KpHP32O, 溶液 中 )。 在 100 REFN
FEAL A ——10 AF, AFR ——4.4500, faze
基 的 比 放 射 性 〈 微 居 里 /毫升 ): 0.007; 0.17; 0.21; 0.36
338 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 吐 葵 文集
从 化 晴 的 放射 性 幼虫 中 飞 出 的 蚊虫 ， 表 现 出 仅 比 它 个 的 晴 稍
微 多 一 点 的 放射 性 。 玫 2 所 引证 的 套 料 就 说明 这 一 点 。
根据 这 种 饲养 的 试验 , 我 们 推荐 如 下 的 玉 虫 标 读 方 法 。
在 标 蒜 昆 虫 之 前 的 两 星期 内 , 将 河水 灌 满 容量 200 x 100 x 30
厘米 内 鱼 漆 布 或 约 革 的 木 箱 中 ， 在 水 中 沉 入 带 叶 子 的 权 木 牙 。 在
这 种 饲养 基 中 生长 着 丰富 的 微生物 群 可 以 蚀 养 昆虫 的 幼虫 。 将 蚊
子 的 幼虫 从 死水 池 或 水 窒 中 取出 移 到 这 些 木 箱 里 去 。 诈 算 大 狗 每
10 毫升 有 一 个 幼虫 。 在 幼虫 发 育 的 第 3 一 4 龄 期 时 ， 不 晚 于 化 师
前 的 两 三 天 ， 把 含有 放射 性 磷 的 两 种 磁 酸 钾 混 合 物 或 磷酸 钠 获 放
FSR , 使 其 中 比 放 射 性 达到 0.075 B/S 〈 或 每 个 蚊
FAH 0.008 微 居 里 )。 在 这 样 的 饲养 基 中 幼虫 发 育 得 很 好 , 长 成
天 ,再 艇 化 出 放射 性 很 强 的 蚊虫 。
才 2 Aedes 的 师 和 从 晴 中 旷 出 的 蚊虫 + 的 放射 性 〈 脉 冲 /分 链 )
刨 养 基 的 比 放 射 性 0.075 微 居 里 /毫升
ASAE RR EB AS Be
#8. 号 bas 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一
第 1 天 第 2 天
13,650 14, 450 15,760
II 56,650 62,350 62,760
III 24,140 31,900 44,370
* 在 含有 放射 性 磅 的 铜 养 基 中 发 育 的 幼虫。
3 SPEAR EMMA,
师 和 蚊虫 的 放射 性 (脉冲 /分 链 )
1 #1 2 #8 3
Spt Il 龄 期 …… 3,450 8,425 2,790
Spr IIT 苍 期 .…… 5,870 15,430 16,980
SIV iy: 12,050 54,086 25, 260
Bs + eevee cece cece recs 13,650 56,650 24,140
数 昌 在 第 一 天 内 …| Ss: 14, 450 63,350 31,900
数 虫 在 第 二 天 内 … 15,760 62,760 44,370
_ 用 放射 性 同位素 标 店 昆 贝 和 条 类 的 方法 和 任务 339
AeA IRA Dem NA, TEC AHR UATE RR
”家 的 来 得 大 。
在 这 条 件 下 所 培养 的 幼 虫 、 师 和 成 蚊 的 平均 放射 量 列 于 才 3。
在 上 壕 条 件 下 培育 的 蚊虫 ， 在 它们 生命 的 整个 期 间 都 保持 着
很 高 水 平 的 放射 性 。 例 如 , 沟 19 日 后 每 个 蚊虫 都 还 有 20, 000 IK
神 每 分 链 。 TER GEDA THT EAR AS Se HY FASE iat Sic te SA Wi Bee at
Bn EE DA Ba 志 的 利 未 标 读 的 蚊虫 。
2. FADE
RRR ATCA EE Tel Se tras DA = FE BA.
1. ABARAT EY PRIA
射 。
2. 随 着 预先 用 放射 性 物质 处 理 过 的 食物 将 放射 性 同位 素 引
ARE « |
3. ESERIES ok
中 。
第 三 种 方法 是 最 简 置 的 方法 ， 也 是 我 们 在 以 后 工作 中 所 用 的
方法。 这 使 我 们 能 人 够 很 快 地 标 证 出 大 量 的 刍 。
在 1953 年 内 斯 维 托 蕉 多 夫 (A. H. CBeroBHIOoB) 和 托 洛 欣
(A. C. Tpormrma) 制定 了 用 磷 和 鳃 的 放射 性 同位 素 标 苇 成 龄 刍
类 的 方法 。 把 一 年 的 鲁 鱼 放 在 加 了 放射 性 同位 素 P22 和 Ca*> (用
_ K,HPO, 和 CaCl.) 的 股 所 的 自来水 里 。 深 流 的 比 放射 性 达到 0.5
一 3 S/R H/F, RE 0.5; 2; 3; 5 或 24 小 时 后 , 将 鱼 挑 出 并 放 在
时 和 营 更 换 的 清水 里 。 然 后 狐 一 定 的 时 间 间 隔 后 可 以 由 放射 性 元 素
在 急 类 器 官 或 租 纳 里 的 有 呈现 而 研究 鱼 的 各 个 样品 。 可 以 清楚 地 看
HH, 放射 性 Ca 和 了 首先 例如, 紧 在 标 恋 2 小 时 之 后 ) 被 鱼 体 的
外 表 ( 乌 , 鳃 , 鳍 ) 所 吸收 。 这 些 部 分 都 是 直接 和 放射 性 物质 接触 的 。
狐 过 了 这 个 时 间 癌 隔 后 ， 大 量 的 放射 性 元 素 也 在 血 和 食道 的 前 部
340 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 喷 葵 文集
被 发 现 了 。 oe |
SF 10-15 天 后 5 ARATE ORAS
AY RA AAS ES ACHMED. ZEW FT ae eR AE BL
乎 没有 放射 性 元 素 ， 但 这 时 就 有 很 丰富 的 放射 性 元 素 了 。 兹 时 相
当 大 量 的 放射 性 磷 在 脐 茵 和 肌肉 里 出 现 。 M2 1.5—2 个 月 后 ,放射
PETC IES eB EB 3
TEE AS TCT PEGE CS AR CSTE 50 Ga HB / FT) YB 24 7p
Boe Fen OA, ARES AS DD 7 dB EP
鳃 的 含量 见 表 4 。
So 4 鲤鱼 器 官 和 粗 炽 在 Cats 标 读 后 的 不 同时 间 的 放
“” 射 性 (每 克 重 的 干燥 器 官 引起 的 脉冲 /分 链 )
(aR AS LET HE—— 50 微 居 里 / 升 )
在 标 顽 后 鲤鱼 处 在 清水 虫 的 时 间
器 BF A 称
20 日 8 个 月 肥 20 A
fg 79,000 3,200 二
| Ee 60, 154 3,880
oe 40,546 1,400
enna 55,000 : 3,360
“ae 357 | 0
骨骼 肌 ， 850 _ oe
ita BR + 1,600 100.
BTR: Tee IIIS ON ESE, FARE
于 放射 性 钙 而 具有 1 或 2 毫 居 里 / 升 的 比 放射 性 的 水 中 2 ASE,
它们 的 饺 吸 收 的 规 元 素 量 使 我 们 在 9 个 月 以 后 (可 能 更 长 久 些 ) 都 。
TT DLE > Betty REL APRS Bl RRR
来 。
7%
+
-,
于
站
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. REAR MIA b Es = — 84
OFA WP? bee, 在 移 到 清水 里 去 后 的 第 一 天 , 就 很 快 的 降低
TRS. BUEN, 将 在 比 放 射 性 2 ee S/F CT ERB KLHPO,
里 养 了 两 小 时 的 钥 急 移 到 清水 里 以 后 ， 淘 过 不 同 的 期 限 把 它们 移
到 计数 器 旁 ,总 是 六 同 一 部 位 ( 鳃 的 区 域 ) 处 在 距 计 数 器 2 SEPA,
我 们 看 到 , Fobra HS 2 小 时 , 计数 器 的 计数 为 13,500 豚 冲 /分
Si, 2 天 后 一 6,500，30 天 后 一 260, 而 102 天 后 一 10- 一 15 。
”由 此 可 见 , 将 用 这 种 方法 以 了 ”标记 的 成 龄 鱼 在 标记 后 1.5 一 、
2 月 内 移 近 ETA) 计数 器 ， 就 可 以 很 容易 地 区 别 出 标 共 的 和 未
标 蒜 的 鱼 。 当 狐 过 更 长 的 时 间 后 (到 王 个 月 )， 则 仅 能 从 骨头 的 放
SEB HTH K BU HIREEAU ALAR ARERR
当 研 究 在 AsdeppPI6Bom ( 库 班 爱河 流域 ) AYRE (pBI6Ial)
一 一 饼 鳃 Cuemait) 养 苗 场 的 人 工 条 件 下 鲁 急 类 的 再 生产 问题 时
BM. Ase Fl A. C. 特 罗 与 信用 了 以 磷 同 位 素 Paz era MH
。 法 ,这 是 因为 想 要 计算 鲤鱼 和 鲜 急 的 幼 急 (本 年 生 的 急 ) HEA
普 斯 河 游 出 去 的 数目 ， 它 们 正 是 由 这 条 河中 从 急 苗 场 游 向 地 中 海
去 的 。
| MAR BIH, HO 100 SHAME AE Sh
据 放射 性 磷 的 剂量 和 保持 在 放射 性 饲养 基 中 的 时 间 长 得 能 发 出 每
分 钾 自 600 到 10, 000 的 脉冲 。 在 具有 放射 性 2 毫 居 里 / 升 的 放射
i: av He KoHPO, 里 停留 2 小 时 之 后 , 幼 急 能 每 分 链 欠 6 一 7 千 个
脉冲 。 但 是 当 把 它们 移植 到 清水 中 时 幼 刍 的 放射 性 就 很 快 的 降低
了。 刍 的 放射 性 随 着 时 间 而 减少 比 由 于 磁 本 身 的 自然 蚁 变 而 降低
放射 性 还 要 来 得 快 。 功 龟 放 射 性 这 样 加 速 的 降低 是 和 下 面 的 情况
有 关 的 : 在 鱼 体 中 不 仅 进行 着 PP? WOREAE, 而 且 还 有 一 部 分 被 从 外
面 和 食物 一 同 吸收 进来 的 稳定 性 的 磷 所 替换 了 ; 另 一 部 分 被 急 体
的 表层 所 吸收 的 Ps? 可 能 是 被 溶解 在 外 界 流体 内 的 阴离子 所 夺取
如 。
在 标记 过 2 天 之 后 , WR (marek) 的 放射 性 大 锡 等 于 每 分 钾
342 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 识 论 女 集
6,000 脉冲 ， 即 减 小 了 一 全 。 而 在 2 个 月 之 后 ， 减 沪 原 来 的 1/40
《 幼 急 每 分 甸 上 发 出 大 移 150 脉冲 )。 此 后 刍 的 放射 性 降低 的 速度 比
”起 如 果 甸 体内 的 磅 滩 有 换 为 由 外 面 所 吸收 的 磷 时 应 当 预 放 的 速度
快 一 倍 。 虽 然 如 此 , Mit 3 一 4 个 月 之 后 仍然 可 以 用 诈 数 器 来 区 别
HH ip Ba PUA AR Be ad A Ro |
rsh 11 万 2 千 个 鲤 急 和 鲜 急 的 幼 急 。 标 记 是 用 下 面 的 方
式 进 行 的 。 将 一 部 分 预定 要 由 美 刍 场 放 出 的 荔 急 放 在 含有 放射 性
BE AMR LESTE: 2 毫 居 里 / 升 ) 的 Na,HPO, Wye 2 小 时 。
再 将 这 些 幼 鱼 移 到 清洁 的 流动 水 里 ， 以 后 将 它们 和 未 标记 过 的 急
一 同 放 到 河 里 。 标 证 在 容积 80 升 的 养 鱼池 里 进行 。 在 每 个 急 池
里 同时 放 入 4, 000 eR. RBA RST AL.
以 后 组 织 在 卜 赛 库 卜 斯 Ccexync) 河和 库 邦 娜 与 仆 罗 托 克
(Ky6an u IIporork) 河 口 定期 捕 提 游 过 的 急 卉 确定 在 它们 之 中 售
被 标 蒜 过 的 急 。
用 放射 性 磷 标 苇 鱼 使 我 们 不 用 放水 也 不 必 议 它 通 过 捕 刍 器 就，
E 制 定 出 计算 池 中 鱼 数 的 方法 。 这 方法 谣 明 如 下 。 从 池 里 捞 出 证
量 的 〈 按 急 种 计算 ) BARTER EC PRET rat 1 7b
时 ， 在 流动 的 水 里 洗 清 后 再 放 到 原来 的 水 池 里 去 养 。 在 这 以 前 池
水 放 低 一 些 , 而 将 标 刀 的 鱼 放 到 池 的 各 端 去 。 沟 过 两 三 天 以 后 当 标
记 的 鱼 游 散 开 了 而 已 和 未 标记 的 混合 起 来 之 后 ， 从 池 里 各 端 捕 拓
少数 的 刍 。 这 样 的 捕捉 进行 3 一 上 老 。 在 被 捕 的 龟 中 用 计数 器 确定
标 苇 的 和 未 标 共 的 鱼 。 按 着 它们 的 比例 来 计算 水 池 里 的 急 的 总 量 。
如 果 翘 心 的 进行 标 苇 和 计数 旭 我 们 的 方法 在 精确 度 上 超过 一 般
广泛 应 用 于 在 急流 过 捕 鱼 器 之 后 在 对 照 桶 里 计数 的 方法 。 在 鲁 急
一 一 饼 急 辩 苗 场 的 三 个 试验 池 中 ， 用 我 们 的 方法 计算 的 急 数 几乎
完全 与 逐个 计数 池 里 全 部 的 刍 的 车 果 相 符合 。 这 在 玫 5 可 以 看 出 。
我 们 的 方法 比 大 多 数 正 应 用 的 方法 优越 的 地 方 ， 际 了 精确 之
处 就 是 鱼 的 死 它 损失 很 小 。 而 用 捕 急 器 时 旭 大 量 的 急 因 磅 的 损 趟
村
用 放射 性 同位 素 标 南 昆虫 和 刍 类 的 方法 和 任务 343
mC.
Ah, Pear teso Mere AR OAR 4 RY
IPR. Be SA ee ee A DR eB,
学 和 养 鱼 业 中 的 某 些 重要 的 问题 。
表 5 逐个 计数 字 中 急 数 和 用 标 亦 法 计 刍 数 的 车 果
池 ” 中 RB. &
逐个 计数 用 标 款 法 计数
5,533 5, 566
5,107 6, 084
tee eeeteesenan sess steneenns 709 387
Fh (FER 493 267
eat 6,309 = 6,738
(PErI6e 工 ) |: Coe 9,523 . 10,789
(amemaa) 鲜 气 ……… 1,122 1,095
SUfth (FER) 460 386
“总计 11,105 12,270
参考 文献
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H MCTO] MapKHpoBKH HaceKOMBIX H pbIO DamHO-
AKTHBHbIMH M30 TOMAaMh. }
关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 中 的
成 就 和 任务 的 科学 会 议 的 决议
总 “ 芥
1. 按照 苏联 共产 党 中 央 委 员 会 九 月 全 体会 访 和 苏联 最 高 苏
蕉 埃 第 五 区 会 凡 关 于 从 根本 上 改进 农业 和 为 轻工业 建立 原料 基地 “
的 决 凡 ,“ 苏 联 生物 物理 学 在 农业 中 成 就 和 任务 科学 会 蔗 ” 的 参加
者 们 认为 物理 因素 在 农业 中 的 合理 利用 可 以 对 提高 产量 ， 对 改进
农产品 实 量 和 提高 冀 产 品 产量 起 很 大 的 作用 。 因 而 应 当 促进 在 农 ，
业 实 跷 中 输入 物理 的 分 析 方 法 和 控制 方法 。
9. Ty se ia i aor eee
FAMILIE MEE RARE RE
— BFF RAPA LSE BR ER TRY PE Re
3. FEAL SER AARKAEED ORS
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4. BFS GRE 4 BLY ESAS EY EROS
5. 6 T mae eR BARR TE RL ee
HOSEA BRI, Se Be FR SE AE A BE Se
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L， 在 农业 中 应 用 电离 性 射 糖 、
和 超声 波 的 可 能 性 oe
Fa as TE :
& 实验 室 的 ， 营 养 的 和 田间 的 实感 都 证 明了 在 一 定 的 条 件
ii ae
。 半 村 基 了 和 和 物 理学 在 农业 中 的 成 二 和 任务 的 科学 全 六 。345
下 使 用 由 放射 性 同位 素 或 天 然 放 射 性 物质 所 放出 来 的 小 剂量 电离
性 射线 可 以 显著 地 提高 农作物 产量 和 改进 产品 质量 ， 可 以 加 快 成
RASA RED RIA, FEI AAS ENTE Do
在 这 方面 , 马克 苦 科学 院 植 物 生 理 及 农业 化 学 研究 所 , 苏联 科
学 院 生 物 物 理 研 究 所 和 一 些 其 他 机 关 的 研究 是 特别 成 功 的 。 会 散
人 况 为 必须 赞同 他 们 的 工作 。
科学 会 蔗 在 听取 了 报告 和 关于 报告 的 讨论 之 后 ， 部 为 为 了 进
。 三 步 皮 展 小 剂量 电离 性 射线 在 农业 中 应 用 的 理论 研究 和 实际 应 用
工作 , 必须
Ryo a) 在 关于 放射 性 同位 素 天 然 放 射 性 物质 和 伦琴 射线 的 小 剂
。 量 电 高 性 射 米 对 于 提高 产量 和 改进 农产品 袖 量 , 在 加 快 成 菏 期 ,加
强 植物 越冬 性 和 加 强 植物 对 不 利 外 界 条 件 特别 是 对 稻 瘟 病 和 对 其
他 疾病 抵抗 力 的 影响 方面 ,应 当 作 更 深入 的 研究 和 田 问 试 县 。
b) 扩大 关于 不 同类 属 植物 的 生物 学 特征 对 于 各 种 放射 性 元
素 射 戌 的 反应 的 研究 。
2. 会 闹 注 意 到 了 篇 克 兰 科学 院 植物 生理 和 农业 化 学 研究 所
关于 植物 各 种 址 碘 和 器 官 对 于 放射 性 和 稳定 性 同位 素 不 同 的 吸收
和 国定 作用 所 作 的 极为 重要 的 观 罕 ,也 注意 到 趋 辐 射 性 (pamroTC=
TS3M) 现象 。 会 闹事 为 必须 请 求 许多 研究 所 (BRM
生理 和 农业 化 学 研究 所 ; 苏联 科学 院 生 物 物 理 研 究 所 , 苏联 科学 院
植物 生理 研究 所 ) 仔 类 地 检验 这 些 研 究 ,尤其 对 于 其 测量 方法 应 鼓
特别 注意 。
3。 为 了 在 关于 小 剂量 放射 性 同位 素 ， 天 然 放 射 性 元 素 及 电
。” 葡 性 射 栈 对 农作物 产量 和 改进 农 作 胸 质量 等 的 影响 方面 进行 广泛
AA RRA, SARI AS BE AE AL GS Seed
科学 院 植 物 生理 及 农业 化 学 研究 所 重新 审查 和 增补 已 有 的 指示 ，
应 鼓 在 其 中 群 伐 关 于 布置 ， 进 行 移 计 田间 实验 和 营养 实 雁 的 方
法 。
346 关于 劳 联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 丹 葵 文 全
4, 会 凡 认 为 有 必要 开展 关于 因 放 射 性 同位 素 而 丰产 的 食品
对 于 人 和 动物 健康 的 影响 方面 的 研究 。
we RB
1. SRBHRKAERA DORA PAAR
F BL FHL PR PD BLM Pas DER LADS
际 需 要 的 。
2. 超声 波 对 于 微生物 ， 单 翘 胞 和 多 炙 胞 生物 有 破坏 作用 的
实验 事实 提出 了 应 用 超声 波 来 灭 菌 的 问题 。 这 种 灭 菌 方法 可 以 广
泛 地 在 省 业 或 其 他 企业 中 应 用 。 |
3。 超声 波 加 速 乳 化 过 程 的 性 质 甚 至 在 目前 已 可 以 在 生产 中
(糖果 工业 、 面 包工 业 等 ) 广泛 地 应 用 了 。 超 声波 对 于 扩散 过 程 和
fi TEE DR EMTS A Bhi EY en ES ETE
胸 工 业 ( 如 糖 业 ) 中 的 应 用 很 有 前 途 。 Be
4. SER RR WL PR BH AE RL
出 发 来 进一步 研 客 弱 超声 波 对 生物 体 (植物 条 胞 ) 作 用 的 机 制 。
Tl. 植物 人 工 光 照 在 农业 中 的 应 用 ，
1. “会 广 更 为 由 于 苏联 科学 院 植物 生理 研究 所 ， 吉 米 里 亚 席 ，
夫 农业 科学 院 ， 全 苏 列宁 农业 科学 院 农业 物理 研究 所 以 及 许多 先
进 国 营 农场 和 集体 农庄 (“ 马 费 谐 ">，“ 捷 普 利 奇 内 ”克拉 斯 科 沃 罗
“列宁 ?等 ) 工 作 的 糙 果 , 现在 已 沟 在 实际 上 证 明 了 冬天 度 用 2 四
照 来 在 温室 里 培养 植物 的 可 能 性 。
2. 基本 上 应 当 推 荐 40 无 特 的 蒙 光 日 光 灯 来 作为 对 植 易 进
行人 工 光照 的 光源 (从 现在 已 有 的 产品 中 推荐 )。 在 最 近期 间 内 也
仍 推荐 3H-7 型 300 RRR AAT OF Bae
中 )。
3. 为 了 和 温室 玻璃 被 煤 是 弄 污 的 现象 进行 斗 等 ， 旦 芋 苏 联
重工 业 部 建筑 工业 中 央 科 学 研究 所 拟 出 关于 清洁 逮 室 玻璃 的 实际
方法 的 指示 , 工 把 这 指示 转 有 关 部 门 。
4. 在 一 部 分 科学 研究 工作 ， 和 汪汪 投入 全 下 和
先 应 作 到 :
8) 研究 光 高 组 成 和 强度 对 于 蔬菜 植物 收获 量 的 影响 。
b) 研究 称 色 叶子 的 光学 性 质 和 植物 有 机 体 的 能 量 平衡 。
C) 研究 出 新 类 型 的 灯 , 开启 设备 和 在 温室 中 培养 蔬 荣 时 所 用
的 特殊 测量 闭 置 。
III， 紫外 烤 在 农业 中 的 应 用
会 蔗 注 意 到 在 用 此 外 米 光 源 照 射 性 冀 【〈 鸡 、 猪 ) DES EMM
产量 ,用 紫外 炮 照 射 食 品 以 延长 保存 期 并 提高 实 量 ， FR 射 酒 类 亿 料
及 加 速 醇化 等 方面 工作 的 良好 千 果 。
会 访 讽 为 必须 :
z: 时 请 苏联 科学 院 主席 团 建 议 苏联 国营 家 场 部 ， 苏联 农业
部 和 苏联 食品 工业 部 对 已 狼 实 践 证 明 有 效 的 装 有 TIPK 型 灯 的 移
BRR GARR) TAB, FE RRS (A. E.。 BES RE
(FER) AEE A A (pu KeTodHOM CORED RAED) ATES
类 (1 A. 奥 谢 特 洛 夫 自行 照射 装置 ) 。
2. ASEAN PH MA, BRA RIVAL
菌 灯 来 消毒 仓库 、 商 店 和 储存 室内 的 宗 气 ， 以 延长 产品 的 储存 期
， 限 。
3. ee TRE ee ees maM-
na) Fl THB.
se 4. 在 苏联 科学 院 生 胸 物理 研究 所 ， 苏联 科学 院 生 物化 学 研
颖 所， 苏联 医 学 科学 院 出 版 社 和 苏联 保健 部 的 科学 工作 灶 要 中 订
由 研究 凌 外 和 线 的 题目 :照射 时 间 和 强度 对 植物 的 意义 ;不 同 波段 紫
外 区 对 生物 体 的 影响 , 特别 是 对 于 新 陈 代 谢 ， 对 于 提高 产量 ， 对 于
348 关于 劳 联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 议 葵 文集 3
生物 体 免疫 性 和 生理 机 能 的 影响 ; 生物 体 或 产品 被 眼 射 时 的 生 和 肠
易 理 变化 和 生物 化 学 变化 。 ee
5. SRR DEAE Diba MERA LTTE MERC
LAREN LALA AE OR SCT
示 的 出 版 。
LY; 高 频率 电流 在 安 业 中 的 应 用
(1, SRBALLA. A. 巴 依 考 夫 命 名 的 苏联 科学 院 治 金 所 高 ，
频 电 流 实验 宇和 以 B, IJ. 扶 罗 哥 金 命 名 的 高 频率 电流 研 完 所 共同
完成 的 关于 用 高 频率 电流 加 热 以 提高 小 麦 播种 质量 的 工作 ， 也 区
同 苏联 农业 电气 化 科学 研究 所 关于 使 种 子 和 谷 种 干燥 的 工作 。
2. 苏联 科学 院 高 频率 电流 实 大 室 和 高 频率 电流 研究 所 所 采
RMP AR SARA RAPALA, KPT
HE RUMKKEMERE RELGABAMARAERM, Ete
HMR TE PAE. LUA =
ERA RT KEE ce, ALOE,
ee nee eee ae
BE 4 RR EF AE Bes AE bE AIR
gr 可 以 对 关于 影响
” 灶 物 以 后 的 生长 的 复杂 生物 学 变化 的 研究 提供 了 可 能 性 。
4. 估计 到 高 频率 电流 在 非 导 体 中 (介质 和 牛 导体 ) 引 起 邯 粹
的 热效应 , 而 这 种 热效应 可 能 有 更 有 利 的 和 更 能 挫 制 的 温度 分 布 ，
也 估 诈 到 高 频率 电流 的 能 量 消耗 量 较 之 其 他 加 热 方 法 更 为 准确
所 以 认为 广泛 地 布 填 关 于 用 高 频率 电流 加 热 农产品 ( 灭 菌 ， BRI
BAPE AAA) Fl Yo tk OEE 1. | a
B. SBI PR ITU CN PB Ae RSE SERIAL
5 BEAST EA EE A EASA |
6. 苏联 科学 院 可 尔 斯 基 分 院 所 进行 的 关于 被 植物 同化 了 的 =
aS
a 二 可， —
3 aoe co | .
。。 美 苏 联 生物 物理 学 在 农业 中 的 成 就 和 任务 的 科学 会 凰 的 决议 ”349
营养 元 素 的 研究 指出 ， 土 壤 温 度 对 于 个 别 营养 元 素 被 植物 同化 和
在 植物 体 中 运动 的 影响 是 很 大 的 。
”于 “必须 芍 炉 研究 植物 与 土壤 降温 和 士 雄 升 温 的 关系 。 这 方
面 的 研究 千 果 对 于 向 北方 迁移 作物 , 对 于 改善 在 保 扩 地 中 (sarmr-
mennbiit TDyHT) 植物 的 环境 和 对 于 与 危害 作物 的 南方 十 壤 过 热
作 斗 等 都 会 有 实际 意义 的 。
8. 会 六 注 意 到 苏联 科学 院 地 质 物 理 研 究 所 所 开始 的 关于 用
征 幕 来 防止 植物 霜冻 的 工作 的 重要 性 ， 并 转 请 地 质 物 理 研究 所 注
意 到 迅速 把 上 述 工作 扩大 和 运用 到 实际 中 去 的 必要 性 。
Ve 农业 中 新 的 物理 研究 方法
1. 会 凡 确 定 ， 同 位 素 的 方法 是 能 够 解决 家 业 中 重要 间 题 的
有 效 分 析 方法 之 一 。 用 这 种 分 析 方 法 可 以 定性 的 和 定量 的 研究 进
六 植物 和 动物 体 中 微量 物质 的 行径 。 这 种 万 法 保证 了 去 研究 植物
同化 作用 的 强度 , 保证 了 对 各 种 同化 作用 作 相 对 的 估计 ,并 保证 了
确定 一 些微 量 元 素 在 农作物 和 性 畜 的 营养 中 的 作用 和 解释 这 些 元
素 在 土壤 、 动 物 和 植物 体内 的 行为 。
2. 病毒 和 微生物 被 放射 性 同位 素 标 弯 的 可 能 性 造成 了 有 利
的 条 件 来 及 时 利用 和 作出 预防 措施 来 对 农作物 和 性 悍 的 传染 病 作
斗 竺 。 用 示 踪 原子 标 革 害虫 使 得 精确 研究 它们 由 传染 病 发 源 地 向
PALS fs WEBS BL TY AE, 这 就 帮助 我 们 作出 向 它们 斗 等 的 措施 。 在
养 急 场 中 标 诗 幼 鱼 是 很 重要 的 ， 它 提供 了 关于 刍 由 养 刍 场 向 基本
养殖 池 移 动 的 资料 。
3. 在 解决 上 述 问 题 中 有 效 地 利用 示 踪 原子 的 可 能 性 ， 使 得
现在 不 仅 必须 在 科学 研究 中 ， 并 且 必须 在 大 企业 的 科学 实用 的 实
。 感 室 中 广泛 使 用 。 为 此 应 当 促成 制备 大 量 可 以 定性 并 定量 测 出 示
踪 原 子 的 携带 式 计数 器 , 特别 是 在 田间 条 件 下 应 用 的 计数 器 , 必须
加 速 在 研究 院 中 已 作成 的 新 仪器 的 生产 。
SF. IF 1083 > nl
fee Ui ill | il | ii |
850 关于 苏联 生物 物理 学 在 农业 FTE Ie LAT EL Ss BS A Sate SC
4, AE BE I (is FAERIE SD AT BE HS
光合 作用 、 脂 肪 形成 、 糖 分 蔓 积 和 其 他 等 过 程 是 很 重要 的 。 芝 些 过
程 的 因明 将 给 提高 收获 量 和 生产 力 的 方向 提供 理论 根据 。 在 这 方
面 的 放射 性 色 层 分 析 法 也 是 很 有 价值 的 。
5. ”为 了 检查 食品 产品 的 质量 ， 会 广 训 为 进一步 进行 关于 应
用 反常 吸收 区 内 电磁 能 吸收 的 方法 的 研究 是 很 适当 的 。
(ibe [BER- Pesontouua HayyHom ceccuH, moc-
BAILCHHOM TOCTHKeCHHAM UH 33IadaM COBeETCKOH OnHO-
中 H3HKH B CejbCKOM XO3HHCTBEe.)
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