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Full text of "Porte-feuille instructif et amusant pour la jeunesse : Mélange intéressant d'animaux, plantes, fleurs, fruits, minéraux,costumes, antiquités et autres objets instructifs et amusants pour la jeunesse; choisis et gravés sur les meilleurs originaux, avec de courtes explications scientifiques et proportionnées à l'entendement de la jeunesse"

PORTE-FEUILLE 

INSTRUCTIF ET AMUSANT 

POUR 

LA JEUNESSE. 



Mlange intressant d'Animaux, Plantes, Fleurs, Fruits, Minraux, Costumes, Antiqui. 
ts et autres objets instructifs et amusans pour la jeunesse ; choisis et gravs sur les meil- 
leurs originaux , avec de courtes explications scientifiques et proportionnes 

l'entendement de la jeunesse, 



REDIGE 









p a r 



F. J. Bertuch, 







Conseiller de lgation de S. A. S. le Duc de Sax.Weimar; membre de l'Acadmie impriale des curieux d< 

1a nature, ne l'Acadmie royale des arts Berlin, de l'Acadmie lectorale des sciences utiles de Ma- 

yence, de la Socit c >nomique de Leipzig, des Socits d'histoire naturelle de Jene et de 

Wcstphalie Brochhausen , et de la Socit des Allemans Newyork, 



F L V M E DIXIEME. 



A VIENNE, 1807. 
Chez. Antoine P i c hl e r. 



' ( ' 

/ ,>///. >,;/<//.>/. LI. 



'/ < AvStOifJ.ZiI. 




Verm. Gegenfiane. LI. 



B. IX. JSc. o. 



MERKWRDIGE VERSTEINERUNGEN 



Die Erklarung der Entftehung und Bildung 
uniers. Erdkrpers gehbrt noch immer au den 
Aufgaben , die der menfchliche Geift niclit 
loir, und vielleicht nie lofen wird. Der Kern 
i ifener Erde befieht aus feden granitifchen 
'Felfenrrvilfeti,. die man Ur oder Grundgebir- 
ge nennt. In ihnen , Co vvie in den darauf fol- 
genden Ganggebirgen, deren Rifle oder Spal- 
ten (Gange genannt) zum Theil die Erze fiil- 
k-n , findet man durchaus keine berrefte von 
Thieren oder Pflanzen. Die ganze organifche 
SWtt exifurte damais a-lfo auf unferm Erdkr- 
per aoch nicht. Nun kammen die fpter ge. 
bildeten Fioz - und aufgefchwemmten Gebir- 
ge. Sie bilden die jetzige Oberflache unferes 
rdkorpers, und beweifen, dafs bey ihrer Ent- 
ftehung aus dem WafTer die Erde mit Pflan- 
zen und Thieren Ichon befetzt war, denn al- 
lenthalben in allen Welttheilen. --f den hch- 
fien o wie in den ti***** Punkten diefer Ge- 
birge fi"'*"' nc,tl Abdriicke und Verlteinerun- 
6 en von Pflanzen , von See- und. Lamlthieren. 
Diefes find die Pttrefacten, die als ltefteUr- 
kunden der Bildungsgefchichte unferer Erd- 
oberflache den grofsten Werth haben. Die 
Vcrfleinernngen aus dem Thierreiche ntnut 
man Zoolitlien , die aus dem Fflunzenreiche 
Phytolilhen. Unter den Zoolitlien trift man 



Uberrefte von Saugethieren (felbft von Elephan 
ten an Orten , wo fie jelzt nicht mehr !eben) t 
Vogeln und Amphibiea an. Die Fiichverftei- 
nerungen find fehr haufig, Wir fehen auf un- 
ferer Tafel Fig, 4. einen folchen Fifchabdruck 
in Sol en li o fer Schiefer. Aus der Klafle der 
Wiirmer linden wir Abdricke von Polypeu 
Fig. 2. und eine ungeheuere Menge von. See. 
Sclineckenhiiufer, felbft auf den hochften Ge- 
birgen, Merkwiirdig iftes, dafs lich die mehv 
tien diefer verlteinerlcn Conchvlien in der le- 
benden Natur nicht mehr findeu. So z. B, die 
fo haufigen slmmonshorner Fig. 3. welches die 
Gehaufe einer befondern Art von Seefchneckeu 
find, die nicht mehr exiftiren. Man findet wei* 
clie , die 1 bis 2 Fufs im. Duicimieffer haben. 

Unter den Phytolkhen findet man vorzi-- 

* al 

lich eineMenge verftsinten Holzcs, woranmarj 
zum Theil noch deutlich die Holzftructur be- 
merken kann. SeLtener find die eigentlichen 
Pllanzenabdriicke. Unter ihnen finden fich 
noch am hufigfien mehrere Arten von Schilf 
und Farreukraut;letztere3 vorziiglichim Schie- 
ferthon der Steinkohlengebirge. So fehen wir 
bey Fig. 1. einen fchwarzen Schiefer von Kam- 
merberg itn Thiiringer Walde mit einem deut- 
lichen Abdruck von Farrenkraut. 



Milanges. LI. Fol. IX. No. 19. 

PETRIFICATIONS REMARQUABLES. 



.L'explication de l'origine et de la formation Zoolithes l'on trouve des restes de mammif- 
de noire globe terrestre appartient encore res, et mme d'Elphans dans des contres 
aux problmes que l'esprit humain ne savait o ils ne vivent plus, d'oiseaux et d'amphi. 
rsoudre jusqu'ici et ne rsoudra peuttre ja- bies. Les poissons ptrifis se rencontrent trs- 
mais. Le noyau de notre terre est compos frquemment. Nous voyons sur la planche 
de masses compactes de roches granitiques , ci-jointe Fig. a. l'empreinte d'un poissons 
que l'on nomme montagnes primitives. Dans ptrifi dans de l'ardoise de Solenhof. De la 
ces montagnes ainsi que dans celles l'on ap- classe des vers nous trouvons des Polypes , 
pelle secondaires et dont les fissures et fentes Fig. 2. et une extrme quantit de coquilles 
(nommes filons) sont en partie remplies de de mer, mme sur les cimes des montagnes 
mtaux, l'on ne trouve absolument point de les plus leves. Il est remarquable que les 
restes d'animaux ou de plantes. Il s'en suit originaux de la plupart de ces coquilles ne 
que tout le moude organis n'existait pas en- se trouvent plus dans toute la nature en vie, 
tore dans ces tems reculs. Suivent aprs les comme par exemple les cornes a" A m mon Fig. 
Couches ou montagnes tertiaires formes plus 3. coquilles d'une espce d'escargot de mer, 
tard, qui composent la surface de notre glo- qui n'existe plus. On en trouve d'un deux 
be, et prouvent que lors de leur origine en pieds de diamtre. 

sortant des eaux la terre tait dj peuple Parmi les thytolithes l'on trouve prin. 
d'animaux et de plantes, car partout et dans cipalement un 2ra nde quantit de bois p- 
toutes les parties du monde sur les sommits trifi auquel l'on distingu. ncore en partie 
et dans les plus grandes profondeurs de ces trs-bien sa structure. Les empreinteo a, dan- 
montagnes l'on trouve des empreintes et des tes mmes sont plus rares. Parmi elles se 
ptrifications de plantes ainsi que d'animaux trouvent encore le plus frquemment plusieurs 
de terre et de mer. Les ptrifications sont les espces de joncs et de fougres, et ce; der- 
preuves les plus anciennes de la formation de nires principalement dans le schiste argileux 
notre globe et mritent pour cela une at- des couches de houille. La Fig. 1. nous pr- 
tention particulire. Les ptrifications du sente de cette faon l'empreinte bien expri- 
rgne animal sont nommes Zoolithes et cel- me d'une fougre dans de l'ardoise noire de 
les du rne vgtal Phytolythet. Parmi les la fort de Thuringe. 



Firche. 211 



JPoie0nj: HZ. 




BJcht 111 & L No - l s 

VIER WUNDERBARE FISCHE. 



Fliegende Fifch e. 

Qnifliegendcr Fifch klingt fonderbar und wi*- 
derfinnig, und doth giebt es wirklich fliegende 
Fifche, undzwar viele Arten, die fich aus dem 
Wafler in die Luftfchwingen, und ziemlich weit 
fortfliegen kpnnen, Diefs thun fie mit Hulfe 
ihrer Flofsfedern , die ihnen aufTerordentlich 
lang gewachfen und mit einer Haut verbunden 
find, und ihnen ftatr der Fliigeldienen. Siekon- 
uen fehr fchnell und weit damit fliegen, fo lan- 
ge diel'e Flolsfedern nafs find, fo bald fie aber 
trocken werden , falleu fie wieder ins Wafler 
nieder. Sie retien fich dadurch meiftentheils 
vor den Verfolgungen der Raubfifche. Ich lie- 
fere hier nur zwey Arten davon. 

Fig. . Der grofse fliegende 
Fifcn, 

( Exocoetus volitans. )" 
Der grofse fliegende Fifch, ift braun von 
Farbe, und denHeringen an Geftalt und ;cl.up- 
pen vollkommen ahnlich. Er vvind haufig m 
grofsen Welt-Meere angetroffen. 

Fig. 2. Die ofindifche Meer- 
fehwalb. 

( Trigla hirundo. ) 
Sie ift die kle-nfte Art der iliegenden Fi- 
fche , und hat fehr lange Flolsfedern. 

Fig. 3. Der Schiffhaller, 
eder die Ptemora. 

( Echens Rmora. ) 
Der Schijfh 'ter. oder die cmora, ift ein 
tleiner, fehr merkwtfrdiger Fifch, der gfeich- 



falls im grofsen Welt-Meere gefunden wird 
Sein Kopf ift breiter, faft halb fo lang als der 
<*anze Korper, und oben ganz platt und oval. 
Diefe ovale Plalte ift fchwarzgrau , hat rund 
herum und mitten durch erhabene Schwielen, 
und queerbertiefe Furchen. mit einer rauhen 
fcharfen Haut befetzt. Mit diefer Platte driickt 
fich diefer kieine Fifch an andere fchwimmen- 
de Korper an, hangt fich daran feft, uud wird 
ihnen auf diel'e Art ein Hindernifs im Schwim- 
men. Befonders pflegt er fich gern in ungeheu- 
rer Menge unten an dieSchiffsboden anzudri- 
cken, wie fich ohngefhr die SeetulpenundEn- 
ten - Mufcheln auch daran hiingen. Da es mm 
allezeit einSchiffim Seegeln hindert, wennBo- 
den undKielnicht rein und glatt, fondern mit 
andernKorpernbehangen find,fo hatdieferFifch 
dadurch den Nahmen der Schiffhalter bekom- 
men. Dafs aber ein einziger ein Schiffim voll^n 
Seegeln folle aufhalten konnen, ift eine Fabel. 

Fig. 4. Der runde Rropffifch. 

( Or bis mammilaris.y 

Der Kropfjfc h ifteins der feitfamftenThie- 
re aus dem Amerikanifchen Meere. Er ift rund- 
um mit einer fehr harten hornartigen Haut oder 
Schaale urr;geben, und fteckt gleichfam in einem 
felien Panzer, braun von Farbe. Man hat runde 
und ecKigte Rropffifche; und von. den erfteren 
wieder lia-chliche, zackige. fchuppige, warzige 
und flatte. Gegenwartiger ift beynahe kugel- 
rund, und iiber und liber mit unzahligen klei- 
ncii Warzchen befezt. Man hat die Kropffifche 
von fehr verfehiedener Grofse , oft bis zu ei- 
ner Elle, oft auch nur 2 Zoll grofs,. 



Voffins llh 



POISSONS REMARQUABLES. 



T. 1. No. 13 



Poiflbns volans. 

L'exprefTion, Poiffons volans, parait fingulire 
et contradictoire, et cependant il exifte vrita- 
blement des poiflbns qui volent; ily euamme 
de plufieurs efpces qui s'lancent de l'eau dans 
les airs, et peuvent voler affez loin. Ils Te fer- 
vent cet effet de leurs nageoires , qui font 
d'une grandeur extraordinaire, & pourvues 
d'une membrane, qui les rend propres tenir 
lieu d'ailes. Ces poiflbns peuvent voler trs vite 
& trs loin tant que ces nageoires font humi- 
des ; mais ils retombent dans l'eau des qu'elles 
deviennent feches. Ces nageoires leur fervent 
viter les pourfuites des poiflbns voraces. En 
voici deux efpces dont nous donnons la ligure. 

Fig. 1 . Le grand poiiTon volant. 

Le grand poiffon volant eft de couleur bru- 
ne, fa forme & fes cailles reffemblent parfai- 
tement celles d'un Hareng. On le trouve en 
quantit dans l'Ocan. 

Fig. 2. L'hirondelle de mer. 

C'eft la plus petite efpce de poiflbns vo- 
lans. fes nageoires font fort longues. 

Fig. 3. Le Rmora, le Sucet, 
ou l'Arrte - nef. 

V arrte - nef on le Rmora eft un petit poif- 
fon fort remarquable , qui fe trouve aufli dans 
le grand ocan. Sa tte efl plus large, & presque 
moiti aufli longue que tout ion corps , & la par- 



tie fuprieure en efl tout fait applatie & ovale. 
Cette place applatie & ovale eft d'un gris noir, 
garnie tout au tour & au milieu de callofits le- 
ves, & fillonne transverfalement de rides pro- 
fondes, formes par une peau rude & raboleufe. 
Ce petit poiffon s'attache par cette pelade aux 
autres corps flottans auxquels il fe colle, & qu'il 
empche par-l de flotter. Les Sucets aiment 
fur-tout s'attacher en grand nombre la ca- 
rne des vaifleaux, peu prs comme les Clo- 
chettes & les Bernacles. Comme un vaifleau ne 
vogue jamais qu'avec peine, quand la carne 
& la quille ne font point nettes & unies, mais 
recouvertes de corps trangers, on a donn 
ce poiflbn le nom d'Arrt - nef. Il ne faut point 
croire cependant, qu'un feul foit en tat d'ar- 
rter un vaifleau qui vogue pleines voiles. 

Fig. 4. Le Coffre rond. 

Le Coffre eft un des animaux les plus fingu- 
liers des mers de l'Amrique. Il eft environn 
tout au tour du corps d'une peau ou caille trs 
dure & femblable de la corne, dans la quelle 
il efl referm comme dans une cuirafle trsfolide 
& de couleur brune. On a des coffres ronds de 
mme que des anguleux ; & les premiers fe fub- 
divifent en coffres piquons, en coffres dentels, 
en coffres cailles,zn coffres verrues & en coff- 
res liffes. Celui, dont la figure eft ici reprefen- 
te, eft presque parfaitement fphrique , & re- 
couvert par tout d'une quantit .innombrable 
de petites papilles ou verrues. Les coffres font 
de diffrentes grandeurs ; on en trouve fouvent 
qui ont une aune, & d'autres qui n'ont que 
deux pouces de longueur. _, 



TcfLe . IP^. 



^PoiOfl . If^. 



^rig . J '. 




&2.2 




&&.3 




.Ti. V 




T.JC.J. 



Ffcfie. IF. 



B. 1 No. 33. 



MERKWRDIGE H A NDELSFISCHE. 



Fig. i. Der Thunfifch. 

(Scomer Thynnus.) 

TT 

^nter alleu efsbaren Fifchen i ft der T b u n -F i Te h 
wohl der grbfste ; denn man fiudet ihn von 2 Fuis , 
feiner gewohnlichen Grofse, bis zu io Fufs lang , 
und von 7 bis zu 700 Pfund fchwer. Er wobnet in 
alleu Meeren , vorzglich aber in dem mittellndi- 
Iclien, wo an den Italie nifchcn , Franzofifchen und 
Spanifehen Kuften grofse Thun-Fifchereyen find, und 
ein fiarker Handel mtt dera eingepbckelten Tbun- 
Fifch , fonderlich in die Tiirkey, geliiebeu wird. Er 
wird auch frifh und marinirt , wie der Lachs, ver- 
fpeifet. Der Thun ift ein fiarker Ruber, nlirt iich 
vorziiglich von Hringen und Makrelen, und feine 
Gefrfsigkelt geht fo weit, dafs er aucli feiner eignen 
Unit niebt fckont. Er zielit im May in grofsen 
Shaaren von mehreren Taufenden in Form eines 
langen Vierecks mit grofsem Gerufcbe aus dem bo< 
hen Meere gegen die Kuften, und da ifis , wo er in 
den fogenannten Tonnaros, odev Thun-Fifche- 
reyen die eine Art von VVaffer-Fefiung , zwifchen 
den FelTen und Infeln, ans fiarken Netzen gebaut 
und mit vielen Kammern verfehen, find hafig 
gefangen wird. 

Fig. 2. Der Lachs oder Salm. 

(Salmo Salir ) 
Der Lachsoder Salm macht den Uebergang von 
den See-zu den Flufs-Fifchcn-, denn er iiberwintert 
in der Se e , fonderlich im nrdliclen Ocan, und 
gelit im Frhjahre Tebr felt in die Flll'e zuriick , wo 
er hufig gefangen wird. Er nhrt lich von kleinen 
Fifchen und Waflerinfeclen , wchft fehr fchnell , und 
erlangt eine betrchtliche Grofse bis zu 6 Fufs Lange 
und go PCund au Gewicht. In Teutfchland wird er 
faft in allen grofsen FlulTen gefangen; der Rhein- 
Wefer-und Elbe-Lacbs ift der beruhmtefte davon. 
Er ifi fowohl frifeh gefoltenals aucli marinirt und ge- 
ruchert , ein fehr delikater Fifch, und macht daher 
einen brtichllichen Handelszweig fur malirere Ln- 
der, befonders fur England , wo der Lacbsfang fehr 
fiark getrieben wird. 

Fig. 3. Der Hring. 

(C/upeae hareng'us ) 

Der Ha ring ift ein fo hchit wichtiger Fifch, 
fowohl als Speife als auch als Handels - Artikel , fur 
gauz Europa, dafs ganze Lnder 3 z. E, Holland, 



England, Schottland , Norwegen, Schweden, Dan- 
nemark, Preufsen u. f. w. ihn als eine Haupt-Quel- 
le ihres Reichthums betrachten. Der Hring ift ein 
Bewohner der Nord -und Oft-See, fo wie des At- 
landifchen Meeres, wo er fich in den Tiefen aufhlt, 
im Friibjahre und Sommer aber an die flaclieu Stel-. 
len ernpor kommt , und fich in ungeheuern Shaaren 
an die Kiifien drngt,- wo er dann auch gefangen 
wird. Unfere Vorfahren kannten zwar fchon den 
Hring ; allein da fie ihn nicht recht einzufalzen ver- 
ftunden, war ihnen diefer Handel von keiner grofsen 
Wichtigkeit , bis ein Brabanter, W i 1 h e 1 m B e u- 
ckel, gegen das Ende des XIII. Jahrhunderts, durch 
einen Zufall, die redite Mthode ihn einzufalzen und 
haltbar zu roachen erfand , und dadurch auf einmahl 
die Hrings- Fifcherey zu einer Goldgrube und zum 
wicbtigften Handelszweige fur viele Nationen machte. 
Keine einzige Gattung Fifche vermehrt fich jhrlicli 
fo ungebeuer, und ift in grfserer Menge im Meere 
vorhanden , als der Hring ; denn man kann nue 
mfsig berechnet annehmen, dafs jhrlich gevvifs iber 
100a Millionen von den Menfchen gefangen und mehr 
als noch einmahl fo viel von andern Raub-Fifchen 
gefrelfen werden. Man bat eine doppelte Art den 
Hring zur Dauer zu bereiten, nenilich 1) das w e i f- 
fe Einfalzen, wo er in Tonnen eingefalzt oder 
eingepckelt , und wie bekannt, durch ganz Europa 
verfandt wird ; 2)Jas r o t h e Einfalzen, wo die; 
Hringe 24 Stunden lang in S.ilz-Laake liegen, her- 
nach her.usgenoinmen , mit den Kpfen an hblzerne 
Spie se angereihet , und in dazu angelegten Ocfen, 
deren jeder 12000 Sliick laflet , 24 Stunden lang ge- 
juchert uud gedorrt werden, und fodann Btick lin- 
ge heifsen, Der Hring der Oftfee" heifst Slrm- 
ling, und ift etwas kleiner. 

Fig. 4. Die Makrelen. 

(Scomier ScomberS) 
Wir IretTen die M ak r e le iu der Nord- und Oft- 
See und an mehreren Orten im Ocan an, Sie zielit 
in ganzen Heeren, und ift ein fiarker RaubSfch, der 
fonderlich den Hringen gefhrlich wird , und fie oft 
von den Kuften verfcheticht. Sie wird i, hbchfiens 
2 Fufs lang, und ift ein fetler fehr delikater Fifch. 
Sie wird theils frifeh verfpeifet, theils marinirt, in 
Norwegen und Schottland aber wie der Hring be- 
handelt. Der Makrelenfang macht bey verfchiedenen 
Vulkern einen betrchtlichen Xheil der F'fchcrey aus. 



Pcifons. ir* Tm Jt Nt 33t 

POISSONS REMARQUABLES, 

PAR LE COMMERCE Q U' ON EN FAIT. 



Fifif. 1. Le Thoil. 1,enlaic > la Prufie etc. le regardent comine une des 

Y~k principales fources de leurs richefles. Le Hareng lia- 

-^c tous les poifions mangeables le T II o n efi ^ile les mers <lu n rd, la mer Baltiqi e et l'Ocan at- 
rrairemblablcment le plus giand ; car on le trouve de laniique, ou il le tient dans les bas fonds, d'o il 
la longueur de i pieds, Ta grandeur ordinaire, jus- rerno,lte vts la furface au printems et en t, et 
qu' celle de 10 et pelant depuis 7 jusqu'yoo livres. s a Pproche en troupes prodigieul'es des ctes o on 
Il habite toutes les Mers et fur-tout la Mditerrane Ie P rend - Nos ayeux coimaiffaieiit dj le hareng; 
ou il y a de grandes pcheries de Thons fur les c- mais c Jnme la vrai manire de le faler leur tait in- 
es de l'Italie, de la France et de l'Efpagne , et d'o co nue, le commerce de ce poiflon ne fut point fort 
l'on fait, principalement avec la Turquie, un grand important pour eux, jusqu' ce qu'un Brabanon nom- 
commerce de ce poiflon fal. ' On le mange auffi, me Guillaume B e u c k e I, et parhazard dcou. 
comme le Saumon, frais on marin. Le Thon efi ex- veil > vers la nn du XIII. Gcle, la vraie manire de 
reniement vorace; il fe nourrit fur-tout de harengs et ' e f a 'er et de le conferver; ce qui fit tout coup de 
<de maqueraux , et il efi vorace jusqu' ne pas parg- ' a pche des harengs une vraie mine d'or et la bran- 
Jier fou propre frai. Au mois de mai de grandes c ' le ' a P' us importante de commerce pour plufieurs 

roupes de plufieurs milliers de Thons, formant un I,at -"s. 11 n'eli aucune espce de poillons qui fe 
quarr allong, defeendent avec grand bruit de la multiplie chaque anne auffi prodigieufement et qui 
Jiaute mer vers les ctes, o l'on en prend un trs ' e trouve dans la mer en plus grande quantit que 
grand nombre dans les Tonnaros, ou pcheries ' e l> a reng ; car on peut fuppofer fans exagration, 
de Thons, qui ne font autre ebofe qu'une espce de 1 ue ' es hommes en prennent plus de jooo millions 
ort, conftruit dans l'eau, (entre les rocs et les les) P ar a " > e { que 1 les poillons qui vivent de rapine en, 
avec de bons filetset partag en plufieurs chambres, dvorent en outre plus d'une fois autant. Il eli deux 
t manires de prparer le hareng pour le conferver; la 

F lg. 2. Le SalIOn, premire cenfilie le' Taler et le saquer dans des 

le Saumon fait la nuance entreles poillons de tOU " eS> da " S les 'J uelles on l>voye par toute l'Eu- 
mer et les poillons d'eau douce ou de rivires, car il r pe ' Ct '* ,ec0 " de ' a le lai(r " da % ns la faumure peu- 
pafle l'hyver dans la mer, et principalement dansl'ocan J"' 24 he " reS ' apr " < 3" el te '" S n l V relire > U 
Septentrional, et remonte au printems dans les rivires, fu P end ^ U t ' e * ""* blOC ' le d bois ' el ie fu ' 
4on le prend en grande quantit; il efi alors fort gras " ,e *' deeche Pdant 24 heures dans des fourneaux 
fait fa nourriture de petits poillons et d'inrectesaqua- '* ^S"' ' d n ' ***"* ^" l C " te "' T i;oo ha " 

tiques, crot trs proprement , et parvient une l^ * U f ' S - ^ ^^ ai,lG P v P al fe " omme 
grandeur eonfidrable ; car il a fouvent jusqu' 6 h a re "S fo r e ' Celui <i ui te trouve dans la mer 
pieds, et pfe jusqu' 8 o livres. On le prend dans baU "3 Ue e(l un P eu P ,us P elil el F orte no "' ** 
presque tous les grands fleuves de l'Allemagne ; ce- S l r ' ' ' " A n c h o i s d e S u e d e. 
lui du Rhin d* la Wefer et de l'Elbe efi le plus fj ^ L MaQUCreaU. 

renomme. C e2 un poiffou fort dlicat, foil tant ^ -1 

rais et bouilli, fuit tant marin et enfum; auli ^e poifTon fe trouve dans la mer du Nord, l 

ait il une branxhe importante de commerce pourpla- mer Baltique, et plufieurs autres endroits de l'ocars 
fleurs pays et fur-tout pou- l'Angleterre o l'on en ^ es M a q u e r e a u x vont toujours en grandes troupes 
ait une trs grande pche. font extrmement voraces et fur-tout dangereux aux ha- 

rengs, qu ils chairent fouvent des cotes. Ils ne par- 
viennent tout au plus qu' la longueur d'un ou de 
deux pieds-, et font gras et trs dlicats. On les mai;- 
Le Hareng, confidr comme aliment ou corn- ge frais ou marines, mais en Ecolle tt en No: sige 
aie branche de commerce, eli fi important pour toute on les traite comme les harengs. La pche des ma- 
l'Europe, que des pays entiers, p. e. la Hollande, quereaux fait une partie confidtrable de la pche de, 
l'An&leteira-, L'Ecoffe-, la /Norvge, la Sude, >e Da- duTrens peuples. 



Fig. 3. Le Hareng. 



^7lcke . P^. 



sfy.a. 



&c 



oiion 



K 




S.X.J. 



Fi/c/ie. V. 



B. 1. M. 36. 



S T O C K F I S C H E. 



U r 



nter dem Namen StockfiTche begrcift man i:n 
gemeinen Leb*n gewhnlich mebrere Arien ge- 
trockneter S c h e 1 l fi I c h e, die ein Lehft wich- 
tiger Handels - Ailiktl yirler Nalionen , fo wie die 
Kofi unzhliget Menfchen fi'nd, Die bekaonteften 
Eilcharlen darunler finil der Kabeljau, der ei- 
gentliche S t o c k fi f'.h , die Scliolle, und 
der SchcIIfifch , welche gegenwrtige Tafel 
aucb zeiget. 

Fig. 1. Der Kabeljau. 

QGadus morrhua.~j 

Der Kabeljau ifi der grolsfte u nter den Stoclt- 
fiTch - Ailen, gewhnlich 3 Fufs lang und 14 bis 20 
Vlund fchwer. Er ili ein Bewohner des Weltnieeies. 
uud kommt nie in die Fllfe ; am hufiglten findet 
man ibn in den nrdlicben Meeren unferer Hemis- 
phre , an den Klien von Norvvegf n , Island , an 
den Orkadifchen lnfeln , und in Nordanierika bey 
der Bank von Terre Neuve , Cap-breton und Neu- 
fthottland. Er ili fur viel Nalionen ein beraus 
wichliger Handel - und Ndhrungsartikel. Er ernh- 
ret gaiu liland , bringt Norwcgen jhrlicli einige Ton- 
nen Goldes ein, und ift fonderlicb fur England und 
ranhreich eiuc ergiebige Quelle des Reichthums , in- 
dein er bcyden Nalionen nur in Nordanierika jhr- 
li cli an 20000 lchtige Seeleute befcbfligl. 

Mari fngt den Kabeljau mit Angeln , an wel- 
cbe man frilche Heringe , Schellfifcbe , Makrelen , 
Kieble und Krabben als Kbder fieckt. Sobald er 
gefangen ifi', wird ihm der Kopf abgefchnitlen , das 
Eingeweide herausgenommen , und dasRuckgrad auf- 
gelofet , und fodajin wird er eatweder aut Stocke 
oder Siangen gehngt , uml an der Luft g e 1 1 o c k- 
ii e t , oder wird eingefalzen und in Fffer ge- 
packt, oder erwird eingefalzen und zugleich an 
der Luft gedbrrt. Von diefen drey verfebiede- 
juen Arten der Zubereitung zurDauer, bekommt der 
Kabeljau keinach auch verfebiedene Namen ; rienn 
ungefalzen an der Luft getrocknet , beifst er S t o c k- 
fifeh, eingef.ilzen , L a p p e r d o n , gefalzen und ge- 
Irocknet aber K 1 i p p f 1 c h. Unter diefen 3 veifcbie- 
denen Namen fbren ibn unfere Kaufleute ; es ift 
aber imuier ein und derfelbe Fifch, der Kabeljau. 
Aus den Lebern wird Tbran gebraten , und der Ko- 
gen wird in Ffscben an die Hollnder und Franzo- 
len verkaufl , die ibn als Koder zum Sardellenfauge 
brauchen.. 



Fig. 2. Der eigentliche Stock- 
fii'ch. 

(Gadits merlucius.) 
Der eigentliclie Stockfifch ili kleincr als der 
Kabeljau, nur 1/2 bis 2 Fuis lang , aber ein Raub- 
filch wie jener; er verfolgt fonderlich die Heringe 
und JVlakrelen. Er liait fich fowohl im Mittellndi- 
feben als Nordmeere auf, und wird am bufigftenau 
den englifchen und irlndifchen Kiifien und 3 bis 4 
Meilen von der Kiifie von Bretagne mit Netzen oder 
Angeln gefangen. Da er in grfserer Menge gefan- 
gen wird , fo wird der grofste Theil davon an Stan- 
gen oder Stcken getrocknet (wovon er auch den Na- 
men Stockfifch bekommt) und nack Spanien oder 
Deutfchland verfendet. 

Fig. 3. Die Scholle. 

(J'kuronectes platcffh.) 
Man rechnet die Scholle gleichlalls unter die 
Stockfifch- Ai ten , weil man fie grbfr.tentheils , iir 
Deutfchland wenigfiens, nicht frifeh, londern an der 
Luft gedrrt und in Bndel gebunden verfendet, und 
eben fo wie den Stockfifch koebt un'' verfpeifet. Sie 
wohnen in der Oit -und Nord-See, italien fich be- 
ftandig lief im Grunde der See auf, und nhren fich 
von kleinen Fifchen, Mufcheln und Scbneckenbrut; 
Das CbarakteiiBifche an ihneu ifi , dais inimer bey- 
de Augen auf einer Seite des Kbrpers liehen, untl 
dafs ihr Korper vom Ritcken nach dem Bauche zu 
ganz platt gedrckt und flacb ili, daher fie auch 
Plattfifche,Platteifen, und Halbfifche heif- 
fen. Sie werden mit Grundlchnuren gefangen oder 
mit langen Stangen gefiochen , und niachen fur die 
Kften der Oltfee einen guten Hande's - Artikel, 

Fig. 4. Der Schellfifch. 

( Gadus aeglejnusj 

Der eigentliche S chellfifch ifi u nterallen Stock 
fifchen der kleinfie, denn er ifi nur 1 Fuis lang. Er 
bewohnt die Nordfee, und wird unweit Heiligeland 
im Herbfi in grofser Menge gefangen , und nach Ham- 
burg verfahren. Er nhrt fich mit Kreblen und Waf- 
ierinfecten, und bat einweifses, derbes und wohl- 
fchmeckendes Fleifcb. Er wird fowohl frifeh, als 
auch gefalzen und gelrocknet , in deu Nordlndem 
verfpeifet, . 



Porfons. V. T. I N> 3^ 

STOCKFISHES OU MERLUCHES. 



*~^n comprend ordinairement Tous ce nom, plufieurs 
espces d'grefins focs , qui font pour plufieurs na- 
tions un article fort important de commerce, et nour- 
riient quantit de perlonnes. Les espces de 
SlockTclie les plus connues font le Cabeliau , le ( 
Stock fi Te h e proprement dit, la Sole et la 
Merluche , reprfentes fur la planche ci-jointe. 

Fig. 1. Le Cabeliau. 

Le Cabeliau elt le plus grand de tous les 
Stockfifclies ; il a ordinairement 3 pieds de longueur 
et ple 14 20 livres". Il ne fe trouve que dans 
l'Ocan, et ne remonte jamais dans les mers du 
nord de notre hmisphre, fur les ctes de la Nor- 
vge, de 1' Islande, prs des Iles Orcades, et dans 
l'Amrique feptentrionale fur les bancs de Terre neu- 
ve. 11 fait une branche confidrable du commerce 
et la nourriture de plufieurs nations. Il nourrit tou- 
te l'Islande , rapporte annuellement la Norvge 
quelques tonnes d'or, elt une fource abondante de 
richeffes pour ,l' # \ngleterre et la France Tur - tout , 
puisqu'il occupe annuellement dans l'Amrique Tep- 
lentrionale feule, environ 20000 marins de ces deux 

nations. 

On prend le Cabeliau A l'hameon , auquel on 
attache des harengs frais, des merlus, des maque- 
reaux , des creviles et des crabes pour amorce. Ds 
qu'il eft pris, on lui coupe la tte, le vuide , lui 
enlve l'pine du dos, puis on le pend des bAtons 
ou des perches, pour le fecher A l'air, ou bien on 
le Taie et le met en tonnes, ou bien enfin on le 
feche l'air aprs l'avoir fa l. Ces trois diffren- 
tes manires de prparer le Cabeliau pour le confer- 
ver, lui a fait donner diffrens noms ; car lors- 
qu'il elt Cch A l'air Tans avoir t Tal, on le nom- 
me Stockfilcl.e ; lorsqu'il eft Tal, on l'appelle 
morue, et fal et fcli il prend le nom de mo- 
rue lche. Nos marchands le vendent fous ces 3 
diffrons noms, mais c'efi toujours le mme .poiffon. 
On lire une huile de poiffon de Ton foie ; et fou frai- 
fe vend en petits tonneaux aux Hollandais et aux 
Franais, qui l'employent comme amorce pour pren- 
dre lesj.ancliois. 



Fig. 2. Stock fifche propre- 
ment dit. 

Ce poiffon qui efi plus petit que le Cabeliau , n'a 
qu'un pied et demi ou 2 pieds de longueur ; mais il 
eft auDi vorace que le cabeliau , et donne la cliaffe 
fur-tout aux maquereaux et aux harengs. On le 
trouve dans la mditerrane, de mme que dans la 
mer du nord. Les endroits, o l'on en fait la pche 
la plus abondante , font les ctes de l'Angleterre et 
l'Irlande, et 3 ou 4 milles de la cte de Bretagne; 
on le prend A l'hameon ou dans des filets. Com- 
me on en prend une grande quantit, on en fche le 
plus grand nombre A des perches ou btons (ce qui 
lui a valu le nom de S t o c k fi Te li e) et 1' envoie de 
la forte en Espagne ou en Allemagne. 

Fig. 3. La Sole ou Plie. 

On met pareillement les Sel es au nombre des 
Stockfifches, pareequ'on les envoie pour la plupart, 
du moins en Allemagne , dcffclies A l'air et lies 
par bottes, et pareequ'on les accommode et \er. man- 
ge comme le Stockfifche. Ou les trouve dans la mer 
baltique et dans la mer du nord, o elles fe tien- 
nent continuellement au fond de la mer et fe nour- 
rident de petis poiffons , de moules et de jeunes li- 
maons. La marque diftinctive de ce poiffon eft qu il 
a toujours les deux yeux d'un leul cot de la lete, 
et que Ton corps eft tout A fait applati du dos vers 
le ventre, et mme entirement plat, ce qui lui a 
fait [donner le nom de poiffon plat, de demi 
poiffon etc. On prend les foies avec des lignes 
qui vont jusques au fond de l'eau, ou on les pique 
avec de longues perches ; elles font une brandie de 
commerce trs avantageux , pour les ctes de la mer 
Baltique. 

Fig. 4. La Merluche. 

La vraie merluche eft la plus petite espce de 
Stockfifches , car elle n'a qu'un pied de long. Elle 
le trouve dans les mers du Nord, et on la prend en 
abondance en automne aux environs de Helgeland , 
d'o ,0:1 la transporte A Hambourg. Elle fe nourrit 
d'creviffes et d'infectes aquatiques ; fa chair eft 
blanche, ferme et de bon got. Dans les pays du 
nord on la mange frache, ou fale et fche. 



Tch . yi. 



Amom.PT. 



'~^'V' ^ 




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mm. 




<%cr. 




Fifche VI. 



B. I. iVo. 41. 



GOLD-FISCHE. 



Unter die fchonften Bewoliner des Wafters ge- 
horen gewifs die Goldjlfche, deren hauptfch- 
licii 4 Arten find. 

Fig. 1. Der Gold - Schley. 

(Cyprinus tinea auratt/s.) 
Der Goldfchley ift vorz'glich in Sclilefien 
zu Haute, und man hlt ihn , wegen feiner 
prlicktigen Goldfarbe, gemeiniglich in Garten 
und auf Landgutern zum Vergniigen in Teichen, 
Er nhrt fich von Grundkrutern und Wurmern, 
und ift unftreitig einer derfchdnften Europai- 
fchen Fifche. Er bekommt die Grofse eines 
Karpfen. 

Fi g. 2. Die Orfe. 

{Cyprinus orfus.) 
Die Orfe ift gleichfalls ein Europ'aifcher 
Fifch, der abernur im fiidlichen Deutfchland, 
Frankreich und Ungarn zu Haute ift. Er lebt in 
Fliiften. Teichen und Seen. nahrt fich von Wur- 
mern und dem Laich anderer Fifche. Man hlt 
ihn teiner fchonen Orangen-Farbe wegen, mehr 
zum Vergniigen als zumNutzen in den Fifch- 
teichen ; denn fein Fleifch ifi; weich und un- 
fchmackhaft. 

Fig. 3. Der chineffche Goid- 
Karpfen 

(Cyprinus auratus-) 
ift unftreitig das tehonfte und prachtigfte Ge- 

fchopf unter allen WafTerbewohnern. China ift 

fein Vaterland. In den erften drey Jahren ift er 

arz, dann bekommt er Silberpuncte, die 

ftcjinachundnachyergrofsern,bis er iiber und 

uber eine Silberfarbe bekommt, und da heifst 

er der Silberfifch, Darauf wird er rotli und 

bekomm endlich eine folche hohe und bren- 



nende Goldfarbe, dafs man glaubt, eine gli 
hende Kohle im Finftern zu tehen. Die vor- 
nehmen Chinefer und Japaner halten derglei- 
chen Goldfifche zur Pracht in grofsen glater- 
nen Vaten inihren Zimmern , oder in den Tei- 
chen ihrer fchonen Garten , wo die Damen 
zum Zeitvertr'eibe fie fiittern. Ohngeachtet 
China ihr Vaterland ift, fo hat man fie doch. 
fchon auch nach England, Holland, Dnne- 
mark undDeutfchland verpflanzt, und es ha- 
ben Liebhaber in Hamburg und Bremen wel- 
che in ihren Garten, in kleinenHaltern, wofie 
rechtgut dauern. Will man fie zum Vergniigen 
in grofsen Gltern im Zimraer halten, fo mufs 
man ihnen die Woche zweymahl und im Som- 
mer noch_ mehrmahl frifclies WafTer geben, 
und fie mit kleingepfliickten Oblaten , feinen 
Semmelkrumen und geddrrten und zu Pulver 
geftoffenen Eyerdottern, auch Fliegen fiittern 
Im Winter freffen fieJ3 bis 4 Monate lang nicht 
Man wirft ihnen gern gr'ne Krauter hinein , 
darunter fie fich verftecken konnen. In Ge- 
ffsen eingefperrt werden fie nicht Ieicht iiber 
8 Zoll, in Teichen aber vvohl 12 bis 14 Zoll 
lang. In China heifst diefer Fifch. Kingo. 

Fig. 4. Der Hochriicken. 

(Kurtus indicus Blochih) 

Der Hochrcken ift ein feltener Fifch , der 
in den Oftindifclien Gevvrtern lebt , fich voa 
Mufcheln nhrt, nicht iiber 10 Zoll grofs wird 
und wegen feiner glnzenden Gold- und Sil- 
ber- Farbe, und Blau anden Flofsfedern, unter 
die fchonften Waffergefchopfe gehort. 



foifons VI. T. I. M 4i v 

DORADES. 



Les Dorades font fans contredit du nombre fcurit on croirait voir un clirrbon ardent, 

des plus beaux habitans des eaux. On en Les Chinois et les Japonais nourriflent par 

compte quatre espces principales. fomptuofit de ces poiibns, dans de grands 

TTrr i T T Tnnrhp rlorPP VafeS de VCrre danS leUrs a PP arlemens , ou 

*ig. 1. -^a xancne aoiee. bien dans ]es tangi de )eurs |eiix jardinS) 

La Tanche dore fe trouve fur-tout en o les Dames s'amufent les nourrir." Quoi- 

Silfie, eton la tient ordinairement par plaifir que la Chine foit leur pairie, on les a dj 

dans les baffins des jardins el des campagnes, transports en Angleterre, en .Hollande, en 

Elle fe nourrit des plantes^ qui croiflent au Danemarc et en Allemagne, et des amateurs 

fond de l'eau, et de vers'. Elle eft incontefta- de Brme et de Hambourg en ont dans de pe- 

blement un des plus beaux poiffons de l'Euro- tits viviers de leurs jardins , o ils fe confer- 

pe. Elle atteint la grofieur d'une carpe, vent longtems. Quand on veut fe procurer le 

-->. y srv t 1 plaifir d'en lever dans fa chambre dans de 

rig. 2. l^KJjp\e. grands vafes de verre, il faut avoir foin de 

VOrphe efi pareillement un poiflba d'Eu- leur donner de l'eau frache deux fois parfe- 

roije i i u ' ne ^ e trouve cependant qu'au Sud maine, et mme plus fouvent encore en t, 

de l'Allemagne, en France et en Hongrie. Elle de les nourrir de j etits morceaux d'oublis, 

vit dans les rivires, les tangs et les lacs, et de crote de pain blanc miette , de jaunes 

fe nourrit de vers et du frai des autres poif- d'oeufs deflechs et rduits en poudre, et de 

fons. On la nourrit dans les tangs caufe mouches. Pendant l'hyver ils font 3 ou 4 

de fa belle couleur d'orange, et plutt pour mois fans manger. On leur donne des plan- 

le plaifir des yeux, que pour l'utilit qu'on en tes vertes fous lesquelles ilspuijfent fe cacher. 

retire; car fa chair eft fade et molle. Lorsqu'on les tient dans des vafes ils atteignent 

-r^. f T\ J 1 ' ~T~ rarement plus de 8 pouces de longueur , 

Fig. 3. La Dorade clunoife. mais dans F les tangs p on en voit de f. ^ 

C'eft fans contredit la plus belle et la plus pouces. Les chinois appellent ce poiffon Kingo* 

magnifique crature, qui habit* les eaux. LaChi- p . Le g jj. 

ne tlt fa patrie. Elle efl noire dans les trois pre- o 

mires annes de fa vie; elle reoit enfuite de pe- Le bojfu eft un poiffon rare, qui vit dans 

tites taches argentes qui grandiffent peu peu les eaux des Indes orientales, fe nourrit de 
jusqu' ce que !e poifTon ait partout une couleur moules, n'a pas plus de 10 pouces de longueur, 
d'argent; on l'appelle alors are/ife. La dorade et eft une de plus jolies cratures aquatiques^ 

devient rouge aprs cela, et reoit une cou- ~ caufe de fescouleurs clatantes d'or et d'ar- 

leur d'or ii clatante et fi vive, que dansl'ob- gent , et du bleu qu'il 3 aux nageoires. 



>^72d<rJi . l^II . 



^oi 



ono 



ru. 




Fifche VU. 



n. h. jfo, 55. 



WUNDERBRE FISCHE. 



Fig. 1. Der Zitter - Aal , 

oder Krampf - Fifch. 
(Gymnotus electricus.) 

Fig. 2. Der Zitter - Roche. 

oder der Torpete. 
(Raja torpdo.) 

Diefe beyden Fifche find wegen der befon- 
dern Eigenfchaft, dafs fie demjenigen, der 
lie anriihrt , eine folche heftige electrifche 
Erfch'tterunggeben , dafs die Haud und der 
Arm davon fogleichganz betiiubt wird, oder 
die Fifcher, wenn fiez. E. unverfehens im 
Waffer auf einen Zitterrochen treten , einen 
fo ftarken Stofs duich den ganzen Leib be- 
kommen, dafs fie davon umgeworfen wer. 
den , aufssrft merkwiirdig. Audi wenn man 
es fogar nur mit einem Stocke , eifernen Sta- 
be oder einer Angelruthe beriihrt, empfindet 
inau den electrifchen Schlag davon fo ftark 
als von einer Electrifir- Mafchine. Die Na- 
lur fcheint beyden Fifchen diefe Eigenfchaft 
llieils zu ihrer Vertheidigung , theils zu ihrer 
Ernahrung gegeben zu haben, 

Der Zitter - Aal findet fich an den See- 
liiften von Afrika , Cayenne , Peru , und al- 
len heifsen Liindern. Er ift ohngefahr 4 Fufs 
lang , fieht fchwarzrothlich aus , und hat ei- 
ne glatte Haut, die fehr mit Schleime iber- 
zogen ift. Sein Fleifcii ift fett und wohl. 
fchmeckend , und wird in jenen Lkndern da- 
her hliufig genoITen. Wenn die Fifcher einen 
in ihren Netzen gefangen haben , fo fchlagen 
fie ihn erft todt , damitfie nicht den fchmerz- 
haften electrifchen Schlag bekommen, weil 
diefe fonderbare Eigenfchaft aufhoit, fobald 
der Fifch todt ift. Er lfst fich nicht leben- 
dig nach Europa transportireo. 

Der Torpdo odtr Zitter . Roche fieht bey- 
nahe aus wie ein runder Teller mit einem 
Schwanze. Seine Farbe ift ziegelroth mit 
fcjiwarzen Strahlen und Flecken. Er findet 



fich im MittelLindifchen Meere , in fchlam* 
migen Gegenden von Sardinien, und an der 
Weftkiifte von England und Irland. Er ift 
oft 3 Schuh lang und 15 bisaoPfund fchwer. 
Er lebt von Fifchen , und betaubt die klei- 
nern , fo Liber ihm wegfchwimnien , wenn er 
im Sande liegt , dafs fie auf ihn hinfallen , 
und er fie dann freffen kann, Er hat ein wei- 
ches fchleimiges Fleifch und wird gegefTen. 

Fig. 3. Die See - Fledermaus. 

(Lophius vejpertilio.) 
Diefer Fifch heifst wegen feiner hafslichen 
Geftalt, wegen feines fpitzigen Horns, und 
feiner Flofsen , welche Handen und Fiifsen 
gleichen, auch gewohnlich der Einhorn-Teu- 
fel. Er ift etwa I Fufs lang, lebt im f'dli- 
chen Amerika , und nlihrt fich von anderti 
Fifchen und Waffer - Infecten. Er hat nur 
wenig und mageres Fleifch , und ift nicht ge- 
niefsbar. 

Fig. 4. Der See - Stier 

(OJiracion corn ut us.) 
Diefer fonderbar gebildete Fifch ift 8 Zoll 
lang, viereckigt, und hat, weil er zu den 
Beinfifchen gehort , rurid um fich eine fefte 
knochrne Schaale, dieaus Iauter fechseckig- 
ten, hockrigen, gelbbraunen Schildern befte- 
het. Seine 4 fcharfen Stacheln , davon 2 am 
After ftehen , find fein Schutz gegen die 
Raub- Fifche. Er lebt in Oftindien, und 
nahrt fich von Waffergewurmen. 

Fig. 5. Die See - Krte. 

(Lophius hiftrio.) 
Die See- Krte heifst fo, wegen ihrer un- 
fdrmlichen Geftalt. Diefer Fifch lebt in 
Erafilien und China, und nahrt fich vom 
Raube kleinerer Fifche, wozuihm die elafti- 
fchen Fafern, die er iiber dem Maule und 
an feinen beyden Hornern hat , wie Angel- 
r uth en dienen, Er ift ohngefahr 9 bis la 
Zoll lang, und fefc fcho gezeichtiet. 



Polfsons. ni. T jj ^ 55> 

POISSONS MERVEILLEUX. 



Fig. i. L'Anguille tremblante, 

ou la grande Torpille. 

Fig. 2. La Raie tremblante, 

ou la Torpille ordinaire. 

n 

^-'es deux poiflbns font extrmement remar- 
quables caufe de la proprit fingulire , 
qu'ils ont, de donner ceux, qui les tou- 
chent, une commotion lectrique li violente, 
que le bras et la main en font l'inftant mme 
tout, fait tourdis. Lorsqu'un pcheur, 
tant dans l'eau, niarche inopinment fur 
une Torpille, il en reoit par tout le corps 
une fi violente fecouffe , qu'il en eft renver- 
f. 11 fuffit mme de toucher ces poiffons 
avec une baguette, une verge de fer, ou un 
bton de pcheur pour reffentir une commo- 
tion auffi forte que celle d'une machine lec- 
trique mme. La nature a vraifemblable- 
ment donn cette proprit ces animaux 
pour pourvoir, tant leur dfense qu' leur 
nourriture. 

L'anguille tremblante fe trouve fur les 
cotes de l'Afrique, de la Cayenne et du P- 
rou , de mme que dans tous les pays chauds. 
Elle a peu prs 4 pieds de longueur: fa 
couleur eft d'un noir rougetre; f peau eft 
liffe et enduite partout d'une humeur vis- 
queufe. Sa chair eft graffe et de bon got, 
aulfi la mange- 1- on frquemment dans les 
pays ci dllus. Lorsque les pcheurs en ont pris 
dans leurs filets, ils commencent par la 
tuer, pour ne point recevoir ee coup dou- 
loureux lectrique; car cette proprit fingu- 
lire celle auffitt, que le poiffon eft mort. 
On ne peut l'apporter vivant en Europe. 

La Torpille ordinaire reflemble presque 
une aftiette ronde avec une queue. Elle eft 
couleur de brique, raye et tachete de noir. 
On la trouve dans la Mer Mditerrane dans 
les endroits fangeux de la Sardaigne, et fur 
les ctes orientales de l'Angletterre et de l'Ir- 



lande. Elle a fouvent 3 pieds de long , et 
pfe 15 20 livres. Elle fe nourrit de poif- 
Ions , et tourdit tellement les petits qui paf- 
fent au deflus d'elle, lorsqu'elle eft couche 
dans le fable, qu'ils tombent fur elle, et qu'el- 
le peut alors les manger. Sa chair eft molle, 
visqueufe et mangeable. 

Fig. 3. La Chauve - Souris de 
JVier. . 

On appelle communment ce poifTonl^'a. 
ble- Licorne ou Diable - Monoceros , caufe 
de fa forme hideufe, de fa corne pointue, et 
de (es nageoires qui reffemblent des pieds 
et des mains. Il a environ un pied de lon- 
gueur, vit dans l'Amrique mridionale , et 
fe nourrit d'autres poidons et d'infectes aqua- 
tiques. Il eft maigre et peu charnue ; on ne 
peut le manger. 

Fig. 4. Le Taureau de Mer. 

Ce poiifon , fingulier par fa figure , eft long 
de S pouces, carr, et recouvert tout autour 
du corps d'une caille offeufe, compole d'au- 
tres plus petites cailles de figure hexagona- 
le, raboteufes et d'un brun jauntre; il eft 
du genre des poiffons , nomms coffres. Les 
quatre aiguillons pointus , dont deux font pla- 
cs fur fa tte et deux vers l'anus ,. lui fer- 
vent fe dfendre contre la voracit des au- 
tres ponTons. Il vit dans les Indes orienta- 
les , et fe nourrit d'infectes aquatiques. 

Fig. 5. Le Crapaud de Mer. 

Ce poifton eft ainli nomm caufe de fa 
figure informe. On le trouve la Chine et 
au Brfil ; il vit de rapine , c. a. d. de poif- 
fons plus petits que lui , qu'il prend par le 
moyen des fibres laftiques , qu'il au def- 
lus de la bouche et l'extrmit de fes deux, 
cornes, qui lui fervent de ligne. Il a neuf 
dix pouces de longueur, et eft fort joliment 
tachet. 



' -y^/.'^-.JC. 






5%?. 3. 




&* 




J.X.4. 



Fifehe X. 



S. III, No. 4. 



MERKWURDIGE FLUSS - FISCHE. 



Fig. i. Der Haufen. 

a "^ (Acipenfer hufo.) 

L'er Haufen ift beynahe der grofste unter 
den Flufs- Fifchen ; denn manfindet ihn voa 
S bis 24 Fufs Lange. Er wohnt vorziiglich 
in Rufslandin der Wolga, und in Ungarn in 
der Donau, und geht des Winters wie der 
Lachs ins Meer. Er gehort unter die Raub. 
fifehe und ift fehr gefrfsig. Sein Riicken, wo 
er auch drey knocherne Schilde hat , ift 
fchwarz , der Bauch weifs und die Seiten 
blulich und wellenfdrmig gezeichnet, iibri- 
gens ift feine Haut glatt und ohne Schuppen. 
Fiir Rufsland, wo er Bluga heifst, ift er ein 
wichtiger Handelsartikel. Man fangt ihn ira 
Friihjahr und Herbfte entweder in grofsen 
ftarken Netzen, oder mit Harpunen. Sein 
Fleifch ift fo wohlfchmeckend als das vom 
Lachfe, und man verkauft es entweder frifch, 
oder verfiihrt es eingefalzen oder marinirt 
ins Ausland. Aus feinen Rogen wird , fo wie 
vom Sthr, Caviar bereitet , und aus feiner 
Luftblafe und Eingeweiden die bekannte //au- 
fenblafe gemacht, welche man as den beften 
Leim haufig zu allerley Leim-und Lackfar- 
ben , zum Abklren der FarbebriiJien , der 
Weine und anderer Dinge, desgleichen zu 
Mundleim, Kiitten, zu kleinen Heiligen - Bil- 
dern , fo wie auch , um verfchiedenen feide- 
nen und wollenen Zeugen den Glanz oder die 
Appretur zu geben, braucht. 

Fig. 2. Der Sthr. 

(Acipenfer Jiurio.) 
Der Sthr bewohnt, fo wie der Haufen, 
m Winter das Meer, und im Sommer die 
grofsen Fluffe, in Deutfchland befonders die 
Elbe und Oder, und wird aucli eben fo ge- 
faugen. Er ift cben fo grofs wie der Haufen, 
und hat fowohl an Wohlgefchmack feines 
Fleifches als auch fonft vieles mit diefem Fifehe 
gemein. Bey denalten Griechen undRomern 



wurde der Stohr fur eine fo hohe DelikateflTe 
gehalten , dafs ein Gericht Sthr immer die 
PrachtfchfTel bey allen ihren Gaftmahlea 
war. Sein Rogen wird in Rufsland eingefal- 
zen , und davon, fo wie vom Haufen, der 
beruhmte Caviar gemacht, der als eine Le- 
ckerfpeife durch ganz Europa verfendet wird. 
Der Sthr ift gleichfalls ein Raubfifch, und 
nahrt fich vorziiglich von Heringen , Makrelea 
und Lachfen, obgleich fein Maul zahnlos ift. 
Erhat 5 Reihen knocherne ftachlichte Schilder 
auf feiner Haut , die ihm ein fiinfeckigtes An- 
fehen geben. Seine Farbe ift am Riicken und 
Bauche braun, und an den Seiten blaugrau. 

Fig. 3. Der Sterlet. 

(Acipenfer Ruthenus.') 

Der Sterlet ift der kleinfte von allen Sth 
ven, denn er wird nicht iiber 4 Fufs lang, 
aberauch der delikatefte von allen , und iiber- 
haupt der fchmackhaftefte Fifch unter allen, 
die Rufsland hat, daher er auch dort fehr 
theuer verkauft wird. Er lebt von Wurmem 
und Fifchbrut, des Sommers in Flften, des 
Winters im Kafpifchen Meere, Aus feinen 
Rogen wird ebenfalls Caviar gemacht, der 
aber, weil der Fifch nur klein ift, nicht in 
Menge bereitet wird; und weil er ungleich. 
beffer als der Haufen und Sthr ift, nur an 
den Kaiferlichen Hof kommt. 

Fig. 4. Der Wels. 

(Silurus glanis.) 
Der Wels ift nebft dem Haufen der grofste 
FiTch der fiifsen YVanTer. Er lebt in Teutfch- 
land in der Elbe, der Donau, Wefer und 
Oder; der Riicken ift fcliwarz^rii'i , und der 
Bauch weifsgelb von Farbe. Er nahrt licfi 
gleichfalls vom Raube , liegt aber immer tr;ig 
. auf dem Grunde im S.hlamme. Sein Fleifch 
ift weifs, fufs und wohlfchmeckeud, und wird 
fonderlich marinirt gegeil'en. 



Foijons. X. T. III. Ko. 4, 

POISSONS DE RIVIRE REMARQUABLES. 



Fi". 1. Le grand EfilirgeOn. P ar dlff rentes autres qualits. Chez les Grecs 

T <3* O O et les Romains ce poiilontoit regarde comme 

\-*e grand Efturgeon ett le plus grand poifibn une des plus grandes dlicateftes, et leurs 

de rivire qui exifte, car on en vo.t qui ont banquets il lit toujours le plat de**parade* 

jusqu' 24 pieds de longueur. 11 le trouve Dans la RufTie les oeufs font ials comme ceux 

principalement en Ruiie dans le fleuve de du grand Efturgeon, et le Caviar qu'on eu 

Volga et en Hongrie dans le Danube, mais fait, elt envoy par toute l'Europe comme une 

l'approche de l'hiver il pafle rgulirement friandife. Quique la bouche de ce poUl'on l'oit 

dans la mer comme le laumon, Ce podlon eft dpourvue de dents, il eit cependant vorace 

du genre de ceux qui mangent les autres, et et le nourrit furtaut de harengs, de maque- 

ii elt extrmement vorace. Son dos noir eft reaux et de iaumons. Sur l peau il porte 

garni de trois rangs d'caills olfeules, mais rangs d'caills oiieufes et radicules ; ce qui 

fur tout le relie de Ion corps fa peau eft douce donne au corps de l'animal une forme penta- 

et fans cailles; ion ventre eft blanc, et aux gone. Il eft brun de couleuc fur le dos et au 

deux cots la couleur eft bleutre et on- ventre, et aux deux ctes il eft bleutre don- 

doyante. Dans la Ruifie, o il eft apell belluge nant iur le gris. 

ou bolluca, il fait un article trs .mportant ^ r EftUrc-pOn 

de commerce; au printemps et a l'automne X V O' ^ C pCUl J^llUrgeOn. 
on le prend dans de grands filets ou mme Ce poillon n'a jamais plus de 4 pieds de 

par le moyen du harpon. Sa chair a le gut longueur, et fait par confquent l'espce la 

du faumon; on la vend toute frache au mar- P'"s pente des Ejiurgeons; mais il en eft la 

ch, ou elle eft fale ou marine ettranspor- P lus agrable pour le got, et en gnral le 

te dans l'Etranger. Des oeufs de ce poilion poifton le plus dlicat qu'on trouve dans la 

on prpare le Caviar , et de fa veine d'air, de Rulile ; 1 *>> vend ordinairement a des prix 

les entrailles et de quelques autres parties de trs grands. 11 le nourrit de vermnieaux et 

Ton corps on fait la colle de poijon , dont les de frai de poilus, et pafte l't dans les ri- 

qualits gluantes et tenaces la rendent prte- vire el l'hiver dans la mer Caspienne. Ou 

rable toute autre forte de colle. On s'en fait audi de les oeufs du Caviar; ou n'en peut 

fert non feulement pour prparer des vernis cependant prparer qu'une petite quantit 

et des couleurs et pour clairer les vins et au- c^Te de la peiitelle du poiiron; mais comme 

trs matires liquides, mais elle eft aull fort i] eft regard pour beaucoup meilleur que le 

d'ufge pour donner du luHre et de la confi- Caviar lait des autres Efturgeons, il eli exclu 

fiance aux toiles de loieetde laine.. Les delfi- >emerit fourni la cour Impriale, 
nateurs -et autres aftifles la connaillent fous Fio" A | p Silure 

le nom de colle bouche; on l'emploie enfin T o / 

, , , . 1 c Le Stlurc eli , au grand -Eflurueon prs , le 

attire du lut et de petits images de. Saints. 001 

w _ , . ,. , plus grand poilion qui vive dans les eauxdou- 

X lg. 2. L tlUir^eOll Ordinaire, ces. En Allemagne on en trouve dans l'Elbe, le 

Ce poiiou habite la mer dans l'hiver, com- Danube, le Wefer et l'Oder. Son dos elt d'un 

me le grand Eliurgron, et remonte dans les noir donnant fur le vert, et fou ventre elt d un 

grands fleuves; pendant l't on le prend auffi jaune trs clair. 11 elt tachet par tout en noir. 

de la mme manire. En Allemagn . on le trou- H eft galement vorace , niais il le tient toujours 

ve fuitout dans l'Elbe et dans l'Oder. A la comme par parehe au tond du lleuve lui la 

grandeur pies, il refiVmble beaucoup au grand bourbe. Sa chair eft blanche et de bon gou; 

Eliurgeou, tant par le got de fa chair, que on la mange lur-tout marme. 




! S'l/.J. 



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a.x.J. 



Fifche XI. 



OSTINDISCHE FISCHE. 



B. III. No. . 



Fig. i. Dr IMeerhahn. 

(Zvus gallus ) 

'er Meerhafin ift etwa 6 bis 8 Zoll lang; 
ftin K6r;er ift ganz dnn ohne Schuppen, 
Celit lilberfarben aus, und hat griine Flofs- 
federn. h r lebt in den Ottind.fchen Meeren, 
gehoret 7,u den Spiegelfilchen , und wjrd voa 
den Ollmdiern gegeffen. 

Fig. 2. Der langhaarige Spie- 
gelfifch. 

(Zeus ciliaris.) 
Diefer Spiegtifij'ch , wekher ohngefahr fo 
grofs als der vorige ift, und gleichfalls in 
Oftindien lebt, hat eine rautenformige Ge- 
fialt, ift eben fo breit als lang, und dabey 
fehr diinn und fdiupi enlos. Er ift filberfar- 
big, aufdem Riicken blaulicht , und hat brau- 
re Flofsfedern. Merkwiirdig ift er wegen der 
fehr langen haarfornugen Strahlen in leiner 
Riicken -und Bauchflolie, wovon er auch fei- 
Ben >'amen der langhaarige Spiegelfifch hat. 

Fig. 3. Der Meerpfau. 

(Coryphaena Plumleri) 
Der Meerpjau hat feinen Namen von den 
fehr (chonen Farben, womit ihn die Natur 
gezieret hat; demi l'ein Riicken ift braun, 



mit hellblauen gefchlangelten Flecken; die 
Seiten find gold - i.nd der Bauch fiiberfarben, 
und die Flolien gelb und blau. Er ift ohnge- 
fahr 16 Zoll lang und lebt in Oft- und Weft- 
indien. Er gehort unter die Raubffche, und 
hat ein wohllchmeckendes Fleifcli. 

Fig. 4. Der Zauberfifch. 

(Scorpaena horrida.) 

Der Zauberfifch, welcher gleichfalls in 
Ofiindien lebt, hat feiner wunderbaren wi- 
drigen Geftalt wegen diefn Nainen erhalten. 
Er ift glatt und fchuppenlos, und fein ganzer 
Krper braun und weifslich gefleckt. Ernhrt 
fich von Krebfen und Mulcheln. 

Fig.^.DerfliegendeDrachen- 
kopf. 

(Scorpaenu volitans.) 

Diefer Fi fch lebt vorziiglich in Amboina, 
ift gelbbraun am Korper mit weifsen Flecken, 
und hat blulichte mit Weifs geflecivte 
grofse Flolien , welche ihm Itatt der Fliigel 
dienen , um fich aus dem Waller in die Luft 
zu heben, und fbrtzufliegen , wenn er voa 
feinen Feinden verfolgt wird. Er nahrt fich 
von der Brut anderer Fifche, und fea Fleifcb, 
ift elabar. v 



Taljforu, XI. 



t. m. No. 6. 



POISSONS DES INDES ORIENTALES. 



Fig. 1. Le Coq de mer. 

L e Coq de mer eft de la longueur de 6 8 
pouces, fon corps eft trs mince, fans cailles 
et de couleur argentine ; les nageoires font 
vertes. Il appartient au genre des poifTons 
miroir et vit dans les mers des Indes orien- 
tales. Les habitaus de ces rgions aiment aie 
manger. 

Fig. 2. Le poilTon miroir 



poil 



long. 



Cette espce des poifl'ons miroir eft 
peu prs de la mme longueur que le prc- 
dent et vit galement dans les Indes orienta- 
les. Il eft extrmement mince, fans cailles, 
aufTi large que long et d'une forme rhom- 
bode. Sa couleur eft argentine, except fur 
le dos o il eft bleutre; fes nageoires font 
brunes. 11 eft principalement remarquable 
par les rayons dont les nageoires de fon dos 
et de fon ventre font garnies et qui ont l'air 
d'un poil fort long; c'eft auffi ce qui lui a 
fait donner le nom de poiffbn miroir poil 
long. 

Fig. 3. Le Paon de mer. 

Ce poiffon doit fon nom la beaut des 



plumes dont la nature l'a orn; fon dos eft 
brun tches bleues claires marques en fer- 
pentant; le ventre, eft argentin et les cots 
font de couleur d'or; les nageoires enfin font 
jaunes et bleues. Il eft peu prs de la lon- 
gueur de 16 pouces et vit dans les deux In- 
des. Il appartient au genre des poiffons vo- 
races et fa chair eft d'un got fort dlicat. 

Fig. 4. Le Pythonifle. 

On a donn ce poiffon le nom de Pytho- 
niJD'e, parceque fa forme qui eft trs dfa- 
grable, tient en quelque forte du merveil- 
leux. Il eft tout fait uni et fans cailles, 
et tout fon corps eft brun tches blanch- 
tres. Il vit dans les Indes Orientales et fe 
nourrit d'creviffes et de coquillages. 

Fig. 5. La Scorpne volante. 

Ce poiffon fe trouve principalement aux 
ctes de l'isled'Ambone. Son corps eft d'un 
brun clair tches blanches et fes nageoires 
font d'un bleu fonc tches blanches. Ces 
dernires font fort grandes, et tiennent au 
poiffon lieu d'ailes pour s'lever dans l'air et 
s'envoler lors qu'il eft pourfuivi par un enne- 
mi. Il fe nourrit du frai des autres poiffons 
et fa chair eft mangeable. 



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Fifche. XIV. 



B. III. So. 18. 



LECKERHAFTE FISCHE. 



Fig. i. Die Lamprete. 

(Petromyzon marinus.) 

JDie Lamprete _ ift eigentlich ein Fifch der 
Nordfee, der aber im Miirz, April und May 
in die Fliifle, und fonderlich in die Elbe, Ha- 
vel und Saale heraufiteigt, und da in grofser 
Menge gefangen wird. Er ift gewbhnlich r 1/2 
bis 2 Fufs lang, erreicht aber aucli oft die 
Grbfse von 3 Fufs und ein Gewicht von3Pf. 
Er ift aufserordentlich leckerhaft von Ge- 
fchmack , und wird theils frifch gefotten wie 
der Aal, vorz'glich aber ebeu fo wie die 
Neunaugen gebraten und mitGewiirz in Effig 
gelegt, in kleine FaTschen gefchlagen, und fo 
als ein Handelsartikel vonBremen und Lune- 
bur^ aus durch ganz Deutfchland verfender. 
Auf dem Riicken ift die Lamprete griin und 
fchwarz gefleckt , hat , wie der Aal , keine 
Schuppen,beynahe unmerkliche Griiten, braun. 
rothe Flofren, einen rbthlich weifsen Bauch, 
nnd im Nacken ein Spritzloch. 

Fig. 2. Das Neunauge. 

( Petromyzon fluviatilis. ) 

Das Reunauge oder die Brike ift der Lam- 
prete fehr dhnlich, nur kaum halb fo grofs 
und diinner, und nicht gefleckt wie die Lam- 
prete , fondern auf dem Riicken braun und 
am Bauche weifsgelb. Ungeachtet fie ein See- 
fifch ift, fo lebt fie doch faft in allen grofsen 
Fliiffen von Deutfchland , wird vom Novem- 
ber an bis zum Mrz, wo fie nur wohlfchme- 
ckend ift , hufig gefangen , eben fo wie die 
Lamprete gebraten und mariairt, und als ei- 
ne Delikateffe verfendet. 



Fig. 3. Die ordinre Zunge. 

( Pleuroncctes folea.) 

Fig. 4. Die bandirte Zunge. 

(Pleuronectes zbra.) 

Die Zunge, deren es mehrere Arten giebt, 
ift eine Gattung der Schollen , und hat ihren 
Namen von ihrer langlichen platten Form, 
welche einer Zunge gleicht. "Sie hat, wie ai- 
le Schollen, beyde Augen nur auf einer Sei- 
te, und wird wegen ihres Wohlgefchmacks 
unter die leckerhafteften Seefifche gerechnef. 
Die ordinre Zunge (Fig.$.) ift braun von 
Farbe, hat rauche Schuppen, lebt in allea 
nrdlichen Gewffern von Europa fowohl, 
als auch. im mittellandifchen Meere, und 
nahrt fich voa den Eyeru und der Brut ande- 
rer Fifche. 

Die bandirte Zunge, oder das Meer-Ze< 
bra, ift in;Oftindien einheimifch, und wegen 
feiner Zeichnung und Farben ein fehr fchner 
Fifch. Sie ift brigens eben fo wohlfchme- 
ckend und leckerhaft as die ordinre Zunge. 

Fig. 5. Die Murne. 

(Muraena helena.) 
Die Murne , welche an das Gefchlecht 
der Aale grnzt, ift gleichfalls ein fehr deli- 
kater Seefifch, der fowohl im oft- und weft. 
indifchen, als auch im mittellaudifchen Mee- 
re lebt. Er nahrt fich von Fifchbrut und 
Krebfen, wird ungefhr 2 Fufs lang, und 
am Meeresufer, fonderlich in Sardinien, hau- 
fig gefangen. Er ift fehr fchon gefleckt. Bey 
den Leckermaulern der alten Romer ftand er 
fchon vorzeiten in hohem Werthe. 



Poijfons. XIV. 



POISSONS FRIANDS. 



t, m. r.o. i8. 



Fig. , La Lamproye. 

-L'a Lamproje eft un poidbn qui vit dans la 
mer du Nord; dans les mois de Mars, d'Avril 
et de Mai il entre dans les rivires fur- tout 
dans l'Elbe et la Saale, et c'eft la faifon o 
l'on en pche de grandes quantits. Sa lon- 
gueur ordinaire eft d'un pied et demi jusqu' 
deux , mais fouvent il devient grand de trois 
pieds, et on en trouve qui pfent trois livres. 
11 eft d'un got exquis, et on le mange tant 
frais comme l'anguille, que grill et marin. 
La fconde manire de l'apprter eft la plus 
ufite, car lesNgocians de Brme et de Ham- 
bourg en font un article de commerce et l'en- 
voienL dans de petits tonnelets par toute l'Al- 
lemagne. La couleur de la Lamproje eft d'un 
jaune tirant fur le vert , le ventre eft d'un 
blanc rougetre, et fur le dos elle eft mar- 
quete de taches noires. Comme l'anguille, 
elle n'a point d'caills , presque point d'a- 
rtes , des nageoires d'un brun fonc , et en- 
tre les yeux au plus haut de la tte elle a 
un conduit par lequel elle attire et rejette l'eau. 

Fig. 2. La petite Lamproje. 

Ce poifTon reffemble en tout la grande 
Lamproje , except qu'il eft moins long de 
la moiti, et aulll plus mince. Il n'eft pas 
non plus tachet, mais brun fur le dos et jau- 
ntre au ventre. Quoiqu'il l'oit un poilfon de 
mer, on le trouve pourtant dans presque 
toutes les grandes rivires de l'Allemagne, o 



on le pche en abondance depuis le Novem- 
bre jusqu'au Mars, car ce n'eft que dans 
cette faifon qu'il eft bon manger. La petU 
te Lamproje eft comme la grande grille et 
marine, et envoje partout en tonnelets 
comme une friandiie. 

Fig. 3. La Sole. 
Fig. 4. Le Zbre de mer. 

Ces deux poiffons font deux efpces d'un 
mme genre; ils portent l'un comme l'autre 
les deux yeux fur un feul cot, et leur chair 
dlicieufe les fait rechercher par les friands. 
La Sole eft brune de couleur, a des caills 
rudes, fe trouve dans presque toutes leseaux 
de l'Europe feptentrionale, et le frais des 
autres poilTons fait fa nourriture. Le Zbre 
de mer, originaire dans les Indes orientales, 
eft un poifTon fuperbe par fes couleurs et fon 
defTein. H eft auITi bon manger, et d'un 
got auf exquis que la Sole. 

Fig. 5. La Murne. 

La Murne approche du genre des anguil- 
les; on la trouve dans les mers ez Indes et 
la Mditerrane, et elle eft un manger fort 
dlicat. Elle fe nourrit d'creviftes et de frais 
de poifTons; fa longueur eft -peu -prs de 
deux pieds, et l'on en pche beaucoup aux 
ctes des mers, fur -tout en Sardaigne. Sa 
peau eft liiTe et joliment tachete de diffren- 
tes couleurs. Ce poiifon tait dj connu aux 
friands parmi les anciens Romains, qui en 
faifaient le plus grand cas. 






- 1 I I 




tf.X.Scknuwer'. 



Fifcht Xri. 



S. III. No. 28. 



VERSCHIEDENE ROCHEN - ARTEN. 



L'ie Rochen find wegen ihrer fo ganz ausge- 
Zeichneten,und von dergewohnlichenForm der 
Fifche vollig abvveichenden Ceflalt, ein merk- 
wiirdiges Gefchlecht der Fifche. Ihr Korper 
ift diinn und platt gedrickt, uad rautenformig. 
Augen und Nafe fiehen auf der obern Flche, 
und der Mund und ihre oLuftlocher auf der 
unteren; wie die beyden umgekehrten Rochen, 
Fig. 2.u. 4. zeigen. Ihr Schwanz ift meiftens 
diinn, rund und Iang. Ilire Jungen, deren lie 
inimer nur eins gebahren, bringen fie in ei- 
ner fchwarzen, hornartigen, lnglich vier. 
eckigen , und mit vier Spitzen oder Hornern 
verfehenen Huile zur Welt, die beynahe fo 
gr^^als ein Hiihner-Ey ift, und die man in Na- 
turalienkabinetten unter demNamen Seemu- 
Je oder Seekfsen hufg findet. Man trift die 
Rochen fait in allen Europaifchen Meeren an, 
wo fie von Krebfen , Mufcheln, Schnecken , 
Schollen und dergl. leben, auf demGrunde des 
Meeres ira Schlamme liegen , und mit Angel- 
haken gefangen werden. Sie werden unge- 
mein grofs, oft 100 bis aoo Pf. fchwer. Aufser 
dem elektrifchen Zitterrochen , den wir Ichon 
auf Taf. VII. des 1. Bandes unfers Bilderbuchs 
kennen lernten , find folgende 6 Arten, welche 
in derNordfee Ieben,die merkvviirdigfien davon. 

Fig. 1. u. 2. Der Glattroche. 

(Raja btis.") 
Er lebt an den Kiiften von Danemark, und 
ift unter allen Rochen der grbfste und wohl- 
fchmeckendfte, fo lange er jung ift; denn er 
hat ein weifses Fleifch , das man aus dem 
Salzwafrer gekocht mit Butter und Senf ifst. 
Sein Schwanz ift mit Stacheln befetzt , und 
er fieht auf dem Riicken ftahfgrau, auf dem 
Bauche aber gelblich weifs aus. 

Fig. 3. u. 4. Die Spitznafe. 

{Raja Oxirinchus.) 
Diefer Roche fieht auf dem Riicken fchwarz 
uad auf dem Bauche rothgelb aus, hat'auf dem 



Riicken und Schwanze eine Reihe Stachela, 
und eine vorz'glich fpitzige Nafe. Er lebt 
an den Kiiften von England, und fein Fleifch 
ift auch efsbar. 

Fig. 5. Der Meeradler. 

(Raja aquila.) 

Er lebt in der Nordfee und dem Mittel- 
Ilindifchen Meere, fieht ftahlgrau aus, und 
hat einen langen diinnen Schwanz, der in der 
Mitte einen langen fehr fpitzigen Stachelhat, 
womit er fich vertheidigt. 

Fig. 6. Der Stecliroche. 

(Raja paftinaca.) 

Der Stechroche fieht braun aus, ift am 
Korper glatt, und hat unter feinem Schwan- 
ze einen langen Stachel, defl'en Stich man 
fonft fur unheilbar giftighielt, der es aber 
nicht, jedoch immer gefhrlich ift. 

Fig. 7. Der Nagelroche. 

{Raja clavata.) 

Diefer Roche fieht gelbbraun gefleckt 
aus, und hat lngs dem Rckgrade , fo wie 
auch einzeln auf feinem Obertheile, gekr'mm- 
te und wie Nagel gebildete Stacheln fiehen. 
Er lebt an den Klten von Norwegen ; fein 
Fleifch ift faft nicht efsbar, aus feiner Leber 
aber wird Thran gebrannt. 

Fig. g. Der Dornroche. 

{Raja rubus.) 

Auch diefer Roche lebt bej Norwegen , 
fieht gelblich aus, mit braunen Flecken, und 
hat auf dem Schwanze 3 Reihen, auf dem 
Riicken aber einzeln ftehende Dornen. Er 
wird iibrigens eben fo wie der vorige von 
den Norwegern gefangen und benutzt. 



Foijfons. XFI. 



T. III. Ko. 28. 



DIFFERENTES ESPECES DE RAIES. 



L'es Baies font un genre de poiffons trs re- 
marquable, caufe de leur figure tout fait 
diftingue, qui diffre abfolument de celle de 
tous les autres poiffons. Leur corps eft mince, 
applati et en forme de rhombe. Leurs yeux 
et leur nez fe trouvent fur la partie fuprieure, 
leur bouche et leurs fonpirails au contraire 
fur la partie infrieure du corps, comme on 
voit Fig. 2. et 4. Leur queue mince eft or- 
dinairement longue et ronde. Ils ne font ja- 
mais plus d'un feul petit, qui en naiflant eft 
revtu d'une coque noire, corneufe, de for- 
me oblongue, et arme de quatre aiguilles. 
Cette coque a presque la grandeur d'un oeuf 
de poule , et l'on en trouve fouvent dans les 
cabinets d'hiftoire naturelle fous le nom de 
Souris de mer. Les raies fe trouvent presque 
dans toutes les mers de l'Europe, o elles fe 
tiennent tout au fond dans la fange. Elles 
fe nourrilTent d'creviffes, de coquillages, de 
limas, de foies etc. On les prend par le 
moyen du hameon. Ce poiffon devient trs 
grand et on en pche quelquefois qui plent 
plus de 100 200 livres. Outre la raie trem- 
blante ou la Torpille ordinaire, prfente d- 
j fur la Tab. VII. du Vol. I. de ce Porte- 
feuille, il y a encore fix autres efpces trs 
remarquables, qui fe trouvent dans la mer 
du Nord , et dont je donnerai ici la dfcrip- 
tion. 

Fig. i.et2. La Raie lifle. 

Cette efpce fe trouve aux ctes de Dane- 
marc; elle eft la plus grande et tant jeune 
la plus diicieufe de toutes les raies. Elle a 
une chair blanche qu'on met pour quelque 
tems dans le fel , et la mange enfuite cuite 
avec du beurre et de la moutarde. Sa queue 
eft munie d'aiguilles. La couleur de fon dos 
eft d'un gris fonc, et celle de fon ventre eft 
jauntre tirant fur le blanc. 



Fig. 3. et 4. La Floflade. 

Cette raie eft noire fur le dos et de cou- 
leur d'orange au ventre. Le dos et la queue 
font garnis d'une range d'aiguilles, et fon 
nez eft fingulirement pointu. Elle vit au- 
prs des ctes d'Angleterre, et fa chair eft 
auffi mangeable. 

Fig. 5. L'Aigle marin. 

Il habite la mer du Nord et la Mditerra- 
ne. Sa couleur eft d'un gris fonc; fa queue 
longue et mince eft arme au milieu d'un ai- 
guillon long et fort aigu, dont il fe fert pour 
la dfenfe. 

Fig. 6. La Paftenade de mer. 

Cette efpce de raies eft de couleur brune 
et fon corps eft lifle. Au deflbus de fa queue 
elle a un aiguillon long, dont on a cru autre- 
fois la piquure mortelle, mais qui ne l'eft 
pas, quoiqu'elle.foit dangereufe. 

Fig. 7. La Raie rouffe. 

La couleur de cette efpce de raies eft 
d'un brun jauntre et tigre. Le long de fon 
dos elle a une range de puiquans courbs 
en forme de clous, dont il fe trouve auffi par. 
ci par-l fur toute lafurfacede fon corps. Elle 
vit aux ctes de Norvge. Sa chair n'eft 
presque pas mangeable, mais de fon foie on 
peut faire de l'huile. 

Fig. 8- La Raie boucle. 

Elle habite auffi la mer de Norvge, Sa 
couleur eft jauntre et tigre en brun. Sa 
queue eft garnie de trois ranges d'aiguillons, 
et fur fon dos il y en a de pareils, mais fans 
ordre. Les habitans de Norvge la prennent 
au refte comme la prcdente , et en font le 
mme ufage. 



^SucAe XFUT. 



?oi)o?z xna. 







acob <cu>C/r'Jcfamuf{r J . 



Fifche. XVIII. 



S. III. Ko. 37* 



DEUTSCHE FLUSSFISCHE. 



Fig. 1. Die Karaufche. 

(Cjprinus Carassius ) 

-L'ie KarauTche ha"t vie] Aehnliches vom Kar- 
pfen, fie bleibt aber klein , und wird felten 1 Fufs 
lang , und iiber 1 Pfund fchwer. Ihr Rcken ift hoch 
gewolbt, und dunkel fchmutzig grn, der Bauch gelb- 
lich , und die Floflen gelb und violet. Sie lebt in 
Teicben , fiillen Buchten der FliiiTe und Landfeen 
von Schlamm, Krufern und Wurmern. Ihr Fleifch 
ift wohlfchmeckend, fieckt aber voil kleiner Gvaten. 

Fig. 2. Der Schley. 

(Cjrprinus Tinca.) 

Der Schley wird i Fufs lang, 2 bis 3 Pfund 
fclnver, und ift in bekannter Schlarnmfifch , dahei 
er lieber in ftillfiehenden WfTern und modrigen Gra- 
ben as in Flulen iebt, und immer ira Schlamme 
whlt. Er ift fchlpfrig wie ein Aal , und ber und 
fiber mit dickcm Schleime bedeckt. Sein Rcken ift 
fchwarzgriin , die Seiten grngelblich , und die Flof- 
fen fchwarzblau. Es giebt aber auch eine~Ahart da- 
von , den Goli-Sehley, welcher fehr fchon und 
ganz goldgelb ift, und den wir fchon iml. Bande 
unfers Bilderbuchs kennen gelernt haben. SeinFleifcIi 
ift zwar wohlfchmeckend aber unverdaulich 

Fig. 3. Der Kaulbaarfcb. 

(Pera cernua ) 

Der Kaulbaarfch ift die dritte Art von Baar- 
fchen. Ei hat einen dicken Kopf , fehr grofse Au- 
gen , und einen mit Schleim iiberzogenen Leib. Der 
Biickcn ift braungelb , der Bauch filbergrau und die 
Floflen geib. Er wird ohngefhr 10 bis 12 Zoll larig, 
Chit ch von Infekten und Wrniern , und lebt am 



meiften im nordlichen Deutfchland. Er vermehrt fch 
Tehr ftark, und hat ein wohlfchmeckendes Fleifch. 

Fig. 4. Der Hecht. 

(Esox Lucius.) 

Der Hecht ift zwar ein fehr wohlfchmeckender 
und irtereffanter Handelsfifch , aber ein fehr gefhr- 
licher und fchdlicher Raubfifcb fur aile Flfl'e, Seen 
und Teiche, wo er lich befindet ; denn er frifstnicht 
nur aile andere Fifche, die er bezwingen kann, fon- 
dem auch allerhand kleine Amphibien , Schlangen , 
Kroten , Waflervgel , Krebfe , ja fogar feine eigene 
Brut. Er wchft bis zu einer Lange von 6 bis 8 Fufs, 
und 30 bis 40 Pfund Gewicht , und wird ber 100 
Jahre ait. Er hat einen flachen Kopf, und nieder- 
gedrckten weiten Rachen , ift auf dem Bcken 
fchwarz, an den Seiten grau mit gelben Flecken , 
der Bauch weifs mit fchwarzen Punkten, die Floflen 
aber nd gelb und braun getiegert. Da man den 
Hecht fowohl eingefalzen als auch gerauchert rer- 
fhrt , fo ift er ein guter Handelsfifch. 

Fig. 5. Der A al. 

(Muraena jnguilla.) 

Der A a 1 lebt in Flflen , Teichen und Seen , 
die einen fchlammigen Bpden haben, und nhrt fich 
von kleinen Fifchen, Frfchen , Infekten und Wur- 
mern. Er hat ein fehr fettes , weifses und delikates 
Fleiich, und wird theils frifeh gefotten , theils mari- 
nirt , theils geruchert verfpeifet , ift daher auch ein 
guter Handelsfifch. Er wchft bis zur Lange von 4 
Fufs, hat einen kleinen fpitzigen Kopf, und ift auf 
dem Rcken fchmutzig grn , am Bauche aber gelb- 
grau. Man fngt ihn mit Grundangeln , Netzeu und 
Reufen. 



Poissons. XFIII. 

POISSONS 



T. III. No. 2, T . 

D'EAU DOUCE COMMUNS EN 

ALLfciAGNE. 



Fig. i. Le Corassn. 

Xj e Corassin ressemble beaucoup la carpe, 
mais il reste petit, ayant rarement un pied de long, 
et ne pfe pas plus d'une livre. Son dos est for- 
tement vot et la couleur en est d'un verd fonc 
trs sale; son ventre est jauntre et ses nageoires 
sont jaunes et violettes. Il vit dans les tangs , les 
baies des rivires et les lacs, et se nourrit de fange, 
d'herbes et de vermines. Sa chair est d'un bon gut 
mais remplie de petites artes. 



Fig. 2. 



La Tange. 



La Tnge est longue peu prs d'un pied et 
demi, et pse 2 jusqu' 3 livres. On ne la con- 
nat que comme poisson d'tang, car elle prfre les 
eaux donnantes aux rivires, et aime surtout les fos- 
ss bourbeux , o elle s'enfonce dans la fange. Sa 
peau est glissante comme celle de l'anguille et en- 
duite entirement d'une humeur visqueuse. Son dos 
est d'un verd-jauntie et ses nageoires d'un bleu fon- 
c. Il existe une varit de ce poisson, connue sous 
le nom de tange dore, qui "est trs belle et 
tout fait de couleur d'or ; nous en avons donn la 
description dans le 1er. Volume de ce portefeuille. Sa 
chair eft d'un trs bon gut , mais difficile digrer. 

Fig. 3. Le Kulebars. 

Ce poisson est une troisime espce de perches. 
Il a la tte grosse, les yeux grands et le corps en- 
duit d'une humeur visqueuse. Son dos est d'un brun- 
jauntre, le ventre gris argent, et ses nageoires sont 
jaunes. Il devient peu prs de la longueur de 10 
pouces jusqu' 1 pied, se nourrit d'insectes et de ver- 



mines , et se trouve principalement dans le Nord de 
l'Allemagne. Il se propage abondamment et sa chair 
est bonne a manger. 

Fig. 4. Le Brochet. 

Ce poisson est excellent manger et fait "une 
branche asss intressante du commerce : mais il est 
un poisson vorace des plus dangereux et fort nuisible 
par - tout o il se trouve; car il dvore non seule- 
ment toutes les autres espces de poissons qu'il est 
capable de vaincre, mais aussi beaucoup d'autres 
amphibies, des serpens, des crapauds, des oiseaux 
aquatiques, des crevisses et mme son propre frais. 
Il parvient une longueur de 6 8 pieds et pse sou- 
vent 30 40 livres; il peut vivre plus de 100 ans. 
Sa tte est plate , sa gueule large et dprime ; son 
dos est noir, ses cots sont gris taches jaunes, son 
ventre est blanc points noirs et ses nageoires sont 
tigres en brun et noir. Comme on transporte le 
brochet tant sal que fum, il fait un article intres- 
sant du commerce. 



Fig. 5- 



L*Anguille. 



On trouve ce poisson dans les rivires , les lats 
et les tangs dont le fond est bourbeux. Il se nour- 
rit de petits poissons, de grenouilles, d'insectes et 
de vermines. Sa chair est blanche, trs grasse et 
d'un got fort dlicat ; on la mange tant frache et 
cuite l'eau, que marine et fume, ce qui rend ce 
poisson intressant pour le commerce. Il peut deve- 
nir long de 4 pieds; sa tte est petite et pointue, la 
couleur de son dos est d'un verd sale, et celle de 
son ventre d'un gris jauntre'. Cn le prend avec djas 
filets, des nasses et a,u hameon. 



*ucAe. X/X. 



0Olti7U XLX 




<Sf.&.d<h?n,uK.r\ 






Fifche. XIX. 



B. III. ]So. 4r. 



FORELLEN- ARTEN. 



Die Forelle gehoit zwar eigent'i( h zum Ge- 
IchLechte der Lachle, allein da lie ihren eig- 
neti Nalunen lit, und es mehrere verli liiede- 
ne Arien davon g eb( , fo trenrit man fie mit 
Redite davon. Sie ill einer der dehkatefien 
Speifelifche, und wird dtfswegen fehr hoch- 
gefchtzt. Die Forelle lebt gein in hellen 
kiefigien Wald aclien, F iiflen, Landfeenund 
Teulien, welhe klares Waller haben, und 
i n ein Raubfif h, fo gnt wie der Hecht; denn 
aucli fogar ihre Zunge ift mit fpitzigen Zh- 
Den beletzt, Fo gendes find die bekannteften 
Arien davoq. 

Fig. i. Die Lachs - Forelle. 

(Salmo Trutta. L.) 
Die Lachs- Forelle gleicht dem Laclife ara 
meiften, wird fo grofs als ein mittelmffiger 
Lachs, oft 8 bis 10 Pf'und fchwer, und lebt, 
fo wie der Lachs, bald im Meere bald in 
Fliiflen. Man erkennt fie an den braunfchwar- 
zen l J unkten, wbmit ihr ganzer Leib beletzt 
ili. Sie hat ein rotlies , wohlfchmeckendes 
Fleifch, aber ein fehr zartes Leben, denn fie 
fteht aufser dem Wafier, oder in warmemund 
triibem Gewafer fogleich ab. Man fangt fie 
hufig in grolsen Fliiffen, und verfendet fie 
eingelalzen , marinirt oder gerucliert, als 
einen guten Handelbfifch. 

Fig. 2. Die Tek h -Forelle. 

(Salmo Fario, L'.}- 

Diefe Forellen-Art i ft fcliou gezeichnet, 

grir.gelb von Farbe, mit rotheu Flecken, 

welthe in einem dunklen Kreile lichen. Sie 

lebt gein iu YValdbchen in Gebirgen, oder 



fchattigen Teichen mit klarem WafTer, und 
wird nucht iiber i Fuis lang. Sie nhrt fich. 
von InCekten, nach welchen fie oft hoch iiber 
das Waller in die Luft fpringt, diefelben zu 
fan.-;en. Ihr Fleifch ift weii's, zart und aufser- 
ordentlich leckerhaft. 

Fig. 3. Die Stein- Forelle. 

(Salmo Fario. L) 

Diefe fchone Forelle ift nur eine Aban- 
derung der vorigen Art. Sie ift weniger gelb, 
lit einen braunen Kopf und braune Flecken, 
und lebt eben fo wie die vorige. Ihr Fleifch. 
ill roth, und man fchatzt fie im Gefchmacke 
noch libher als die vorige Art. 

Fig. 4. Die See- Forelle. 

(Salmo Goedenii. L.) 

Die See . oder Silber - Forelle lebt vorziig- 
lich in der Oftfee. Sie wird ohngefhr an- 
derthalb Fufs lang, hat eine langgeftreckte 
Form, und ifi filberfarb mit hellrothen Punk- 
ten, welches ihr ein fehr fchnes Anfehen 
giebt. Sie hat ein weifses , mageres , aber 
wohlfchmeckendes Fleifch. 

Fig. 5. Die Alp - Forelle. 

(Salmo Alpinus. L.) 

Diefe Forellen- Art bewohnt nur diehoch- 
flen Gebirge , und vorzuglich die Alpen, da- 
her lie auch ihren Nahmen hat. Sie wird 
nicht grofs, hat viele fchwarze, rothe ur.d 
filberne Funkte durcheinander , ohne Einfaf- 
fung, und wenn Re gefotten wird, ein ro- 
tlies, 'hbchfi delikates Fleifch. 



Polfons. XIX. T - W- Ko. 4r. 

ESPCES DE TPxUITE S. 

La Truite est proprement du genre des Sau- rouges entoures d'un cercle fonc. Elle vit 

mens, mais comme elle a un nom tout par- principalement dans les eaux des montagnes, 

ticulier et qu'il y en ait plusieurs espces dif- ou dans des tangs ombrags, dont l'eau est 

frentes, on en fait aussi avec raison un genre limpide, et n'atteint rarement plus d'un pied 

spar. Elle est un des poissons les plus d- de longueur. Elle se nourrit d'Insectes, et 

licats manger et on l'estime pour cela g- pour les happer elle fait souvent des grands 

nralement. Elle aime vivre dans les eaux sauts dans l'air au dessus de la surface de 

limpides et dont le fond est pierreux ou gra- l'eau. Sa chair est blanche, trs tendre et 

velleux, telles que les ruisseaux des mon- d'un got exquis, 
tagnes et les rivires; mais on la trouve aussi 

dans des lacs et des tangs , dont l'eau est -Tlg^. La 1 l'Ulte Ordinaire. 

claire. Elle est un poisson aussi vorace que CfiUe espce n , est qu , une vafit (]e , ft 

le brochet, et mme sa langue est comme p rcdente> Elle est moins jaune, parseme 

celle de ce dernier munie de dents pointues. de tadies brun tres et sa tte est brune; mais 

Je donnerai ici la description de ses espces pour k reste d , e yit tQut CQmme u TruJte 

les plus connues. jj e malais> Sa chair est rougetre et prf- 

Fig. i. La Truite Saumonne. re p ur le gotceiie de l'espce P rc. 

dente. 
Cette espce de Truites ressemble le plus 

au Saumon; on la trouve quelquefois de la Eig. A. La Xrilite de Mer. 

longueur d'un Saumon de moyenne taille et 

d'un poids de 8 10 livres; elle vit comme Elle se trouve Principalement dans la Mer 

le Saumon tant dans la mer que dans des ri- Baltique et atteint peu prs une longueur 

vires. On la reconnat par les points d'un d ' un P ied et demi - La forme de son corps 

noir -bruntre, dont tout son corps est cou- est trs dlie, et sa couleur est argente et 

vert; sa chair est rougetre et d'un got ex- marquete de points d'un rouge clair, ce qui 

cellent. Elle est au reste d'une constitution la rend dW beaut prenante. Sa chair 

extrmement dlicate, car retire de l'eau, est blanche, peu grasse, mais d'un got de- 

ou mise dans de l'eau tide ou trouble elle Jicat 

meurt aussitt On la prend frquemment p. . Le SalmOnet des AlpeS. 

dans des glandes rivires, et elle fait un ob- O *J \ 

jet de Commerce asssconsidrable, car on Cette espce de Truites ne vit que dans 

l'envoie dans d'autres pays tant sale que ma- les montagnes les plus leves, et surtout 

rine ou fume. dans les Alpes , ce qui lui a fait donner son 

Ft rr< . -i t/t nom. Elle ne devient pas longue , est toute 

g. 2. .La lruite de iviarais. parseme de points noirs> r0llges et argents, 

Cette espce est joliment dessine; le fond qui ne sont pas entours de cercles. Sa 

de sa couleur est d'un jaune-verdtre, et tout chair cuite l'eau est rouge et dugut le plus 

le corps est marquet de beaucoup de taches exquis. 



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njchc. xxif. 



FLIEGENDE FISCHE. 



B. ir. No. 18. 



U ie fliegenden Fifche machen die Verbindung 
und gleichfam den bergaDg von den Fifchen 
zu den Vgeln. Vermbge ihrer fehr langen 
Bauchfloflen , welche bis zur Schwanzflofle 
reichen, knnen fie fich aus dem Wafler in 
die Lufterheben. Sie fliegen gewohnlich nur 
2 bis 3 Fufs hoch iiber der Oberflche des 
Wailers, und nicht viel ber zweyhundert 
Schritte weit, weil daim die diinne Haut ih- 
rer Floflen trocken wird und fich zufammen- 
ziehet, welches fie hindert fich langer in der 
Luft zu halten. Sie fliegen fchaarenweife , 
wenn fie von den Hayen und Thunfifchen 
verfolgt werden, haben aber in der Luft 
gleichfalls ihre Feinde, weil da die Pelicane, 
Fregattvogel und andere Raubvbgel auf fie 
lauern, fo dafs fie fich oft auf die vorbeyfe- 
gelnden Schiffe werfen , und da gefangen 
werden, weil fie eine gute Speife geben. Sie 
leben vorziiglich in den Meeren der warme- 
ren Gegendn aller vier Welttheile. Folgen- 
de Gattungen davon lind uns vorziiglich be- 
kannt. 

Fig. . Der fliegende Seehahn. 



fchen Meere , und ift efsbar. Sein Kopf fl 
violet, der Rumpf roth , und feine grofsen 
Bauchfloflen olivengiiin mit 7 Reihen hell- 
blauerFlecken. Seine Nahrung find Mufcheln, 
Sclineken und Krebfe. 

Fig 2. Der Springer. 

(Exocoetus ejciliens). 

Der Springer lebt gleichfalls im mittellau- 
difchen Meere, ift fo grofs wie der vorige, 
n'ihrt fich von Wurmern und Seepflanzen, 
und fein Fleifch ift fehr leckerhaft. 

Fig. 3. Der Hochflieger. 

(Exocoetus evolans,) 



(Trigla volitans.) 

Diefer fchone Fifch ift ungefahr 1 bis 1 \ft 
Fufs lang; lebt vorziiglich im mittellndi- 



Der Hochflieger, welcher dem Springer 
fehr gleicht, lebt vorziiglich an der K'fte 
von Brafilien. 

Fig. 4. Der MittelfloiTer. 

(Exocoetus Mefogaftor.) 

Der MittelfloJJer lebt im Atlanbifchen Mee- 
re, ift auf dem Kopf und Riicken violet co- 
lorirt, und hat gleichfalls violette und gelbe 
Hauptflofren , welches ihm ein fchones Anfe- 
hen giebt. 



Poissons. XXIV. T. IF. No. ig. 

POISSONS VOLANS. 



L'es poissons volans font, pour ainsi dire, la mditerrane et sa chair est mangeable. 
le passage entre les poissons et les oiseaux. Sa tte est de couleur violette, son corps est 
Leurs nageoires des ouies sont trs larges et rouge et ses grandes nageoires des ouies sont 
si longues qu'elles touchent presque la queue; de couleur d'olive et parsemes de sept ra- 
dies leur servent d'ailes pour voler dans les yes de taches d'un bleu clair. Il se nourrit 
airs. Ils ne s'lvent cependant au dessus de de moules, de limaces et d'crevisses. 
la surface de l'eau que 2 ou 3 pieds; ils vo- 

lent trs vite, mais pas plus loin que de deux jpr 2, Le JVllI^e VOlcUlt. 

cents pas; car ils sont obligs de se replon- 
ger dans leur lment, ds que la peau fine Le Muge volant se trouve galement dans 

de leurs nageoires n'est plus humecte, et la mditerrane, et sa longueur est la mme 

les mouvemens violens et rapides qu'ils font que celle de l'espce prcdente. Il se nour- 

dans l'air les schent bientt. Us sortent ton- rit de vers et de plantes marines; sa chair 

jours par bandes hors de l'eau lorsqu'ils veu- est excellente et surpasse en dlicatesse celle 

lent chapper la poursuite de leurs enne- du hareng frais. 
mis marins, les requins et les thons; mais 

ils sont alors assaillis par les plicans, les Fl ". *X. Le PTclbbe. 

frgates et d'autres oiseaux de proie qui ne 

leur sont 'pas moins redoutables. Pour les Cette espce de poissons volans, qui a 
viter, ils sautent souvent sur les vaisseaux, beaucoup de ressemblance avec le Muge vo- 
eu on les prend, parceque leur chair est ex- lant , se trouve principalement aux ctes du 
cellente et d'une grande dlicatesse. On trou- Brsil, 
ve les poissons volans dans toutes les mers 

situes entre les tropiques. Nous en con- JTjg, ^ L e MeSOgaStre, OU 
naissons principalement les espces suivantes. ., 

1 Adonis. 
Fig. 1. L'hirondelle de mer, 

ou la Rondole. , tte ; spce , vit dans l a mer , At,ant , ique > 

sa tte et son dos sont de couleur violette, 

Ce poisson superbe est de la longueur et ses grandes nageoires sont violettes et 

d'un pied et demi; il se trouve sur- tout dans jaunes, ce qui rend ce poisson fort joli. 



&Zs&^. jd^. 




Hcuob SSMWdJvmuX.&r'. 



Fifche XXVII. 



s. m, m. 5, 



HAYFISCHE VERSCHIEDNER ART. 



Z u den f'rchterlichftenRaubthierenderMee- 
re , den Hayffchen , welche wir aof Taf. 18. 
des Bilderbuchs kennen gelernt haben, ge- 
hbren auch noch folgeade Arten. 

Fig. i. Das Seefchwein. 

(Squalus Centrina.) 

Dierer Hayfifch ift dreyeckig, namlich am 
Ricken fcharf, und breit amBauche, und von 
Farbe oben braun und unten weifslich. Er 
ift von 3 bis 6 Fufs lang, lebt im Mittellan- 
difchen Meere in der hohen See, und nahrt 
fich, wie aile Hayen, vomRaube. SeinFleifch 
ift hart und ungenitfsbar, und blofs feine Le- 
ber und Speckhaut werden zu Thrane genuzu 

Fig. 2. Der Meerengel. 

(Squalus Sqatina.) 

Der Meerengel hat einenfaft breit gedrick- 
tenKbrper, eine monftrbfe Geftalt, und macht 
den Uebergang von den Hayen zu den Ro- 
chen. Der Hache Kopf bildet einen runden 
Teller, und ift breiter als der Leib. Er lebt 
in der Nordfee und im Mittellandifchen Mee- 
re, liegt imrner im Grunde, und nhrt fich 
vorziiglich von Schollen und Rochen. Seine 
Lange ift vorziiglich 6 bis 8 Fufs; und er 
wird gewbhnlich mit einem Stiicke Fleifch 
am Angelhaken gefangen. Von feiner fchar- 
feu Haut verfertigen die Tiirken den fchou- 



ften Schagrin, welcher zum Ueberziehen der 
Tafchenuhr- Gehaufe gebraucht wird. Sein 
Fleifch ift geniefsbar; aber hart und fchlecht. 

Fig. 3. Die Meerfau. 

(Squalus Galeus.) 

Diefer Hay lebt auch im Mittellandifchen 
Meere, ift von gleicher Grbfse mit dem vo- 
rigen, und fein Korper geftreckt und rund. 
Er lebt in Gefellfchaft mit mehreren feines 
gleichen zufammen, und ift fo gefrafsig, dafs 
er fogar Stiicken Holz verfchlingt, wenn man 
fie mit Fette befchmiert. 

Fig. 4. Der Seeteufel, 

(Lophius pifcatorius .) 

Der Seeteufel , welcher faft in allen Mee 
ren lebt , gehbrt zwar ncht mit zu den Hay- 
iifchen, ift aber theils wegen feiner fcheufsli- 
chen Geftalt, theils weil ihn die Englifchen 
Fifcher fiir den Feind de^ Hayen halten, und 
glauben, dafs er diefen bezwinge , merkwiir- 
dig. Er ift 6 bis 8 Fufs lang, und da ihn fein 
ungeheurer Kopf verhindert zu fchwimmen , 
fo legt er fich beftandig mit offnem Rachen 
in dem Hinterhalt, fpielt mit feinem Faden 
im Schlamme, und da die Fifche diefs fiir 
Wurmer halten und hinzueilen, fo fangt und 
verfchlingt er fie auf diefe Art. Er hat ge- 
kocht ein weifses Fleifch, das wie Frofch- 
fleifch fchmeckt. 



Pot/sons. XXVU. 



T. III. No. 23. 



REQUINS DE DIFFERENTES ESPECES. 



-*armi les E/quins, les poiffons les plus re- 
doutables et les plus voraces, et que nous 
avons vu reprfents Pur la Table XVIII. de 
ce Porte- feuille, il faut compter encore les 
erpces fuivantes. 

Fig. 1. Le Porc. 

Cette efpce de Requins eft dforme trian- 
gulaire, c'eft--dire, fon dos s'elve en prisme 
et l'on ventre eft large. Sa couleur eft brune 
par en haut et blanchtre vers le bas. Il eft 
long de 3 jusqu' 6 pieds , fe trouve dans la 
Mditerrane en haute mer, et fe nourrit, 
comme tous les Requins, de rapine. Sa chair 
eft dure et point mangeable, et ce n'eft que 
fon foie et fa peau graffe, dont on peut fe fer* 
vir pour en faire de l'huile. 

Fig. 2. L'Angelot de mer. 

Le corps de Y Angelot de mer eft presqu'en- 
tirement appati, et fa figure monftrueufe ; 
il fixe k pafiage des Requins aux Rayes. Sa 
tte plate, qui a la forme d'une afette ronde, 
eft plus large que fon corps. On le trouve 
dans la mer du Nord et dans la Mditerrane, 
o il fe tient presque toujours fur le fond; il 
fe nourrit de prfrence de Rayes et de So- 
les. Sa longueur ordinaire eft de 6 g pieds, 
et on le prend par le hameon, auquel on 
attache une bonne porlion de viande pour 
amource. Sa peau eft extrmement rude, et 



les Turcs en prparent le plus beau chagrin 
qu'on emploie revtir les tuis des montres. 
Sa chair eft mangeable, mais dure et de mau- 
vais got. 

Fig. 3. Le Milandre. 

Cette efpce de Requins, qu'on trouve 
galement dans la Mditerrane, eft de la mme 
longueur que la prcdente; mais elle en dif- 
fre en ce que fon corps eft rond et effil. 
Le Milandre vit toujours en focit avecplu- 
fieurs de fon efpce, et il eft vorace un tel 
point qu'il avale mme des morceaux de bois, 
quand ils Sont enduits de graille. 

Fig. 4. Le Diable de mer; 

Le Diable de Mer fe 'trouve presque dans 
toutes les mers, et n'appartient pas au genre 
des Requins ; mais il eft trs remarquable tant 
par fa figure hideufe que parce que les p- 
cheurs anglais le prennent pour l'ennemi des 
Requins, dont ils prtendent qu'il eft le vain- 
queur. Il eft long de 6 y pieds, et comme 
fa tte monftrueufe l'empche de nager, il fe 
tient toujours en embufcade, la gueule ou- 
verte, et remue la fange avec fes filets; lors- 
que les poiffons, qui croyent y trouver des 
vers, en approchent, il les prend et les d- 
vore. Sa chair tant cuite eft blanche, et a 
le got de celle de grenouilles. 



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Fifche. XXVlll. 



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DEUTSCHE FLUSSF1SCME. 



-L'ic vier hier abgebildeten Fifche gehoren 
i'amnitlich zu dem Gefchlechte der Karpfen, 
die lich wegen ihres fchmackhaften Fleilches 
uKuall enipfehleu, und von denen wirin den 
friihern Buden unfers Bilderbuchsfchon ineh- 
rere Arten haben kennen lernen. 

Fig. 1. Die Pltze. 

(Cyprinus erythrophthalmus .) 
Die Pltze oder Rothfeder findet ficli in den 
Fliiflen und Landfeen des nrdlichen Deutfch- 
lands, vorziiglich in Pommern und derMark 
Brandenburg fehr haufig, fo dafsman vormals 
in einigen dortigen Gegenden die Schweine da- 
mitmflele, weil man fieniclit aile verkaufen 
konnte. Sie wird gegen 1 Fufs lang, 3 bis 4 
Zoll breit, und lebt von W'rmern undWafler- 
infekten. Ihr zartes weifses Fleifch ifi fchmack- 
haft und gefund. Sie zeichnet fich von andern 
Karpfenarten vorziiglich durch die zinnober- 
rothen Bauch- After- und Schwanzfloffen und 
den faffranfarbigen Augenring aus. Der Rii- 
cken ift fchwarzlichgrin , der iibrige Korper 
ift -mit filberfarbenenSchuppen bedeckt. 

Fig. 2. Die Nafe. 

(Cyprinus nasus.) 

Die iVo/ ift etvvas grbfser als die Pltze, 
fchlanker vou Kopf und Korper, und findet fich 
in der Oder, der Weichfel und dem Rhein 1 1/4 
bis 2 Pfund fchwer. Sie unterfcheidet (ich von 
allen ihren Gefchlechtsverwandten durch das 



innere fchw.'.rze Bauch fell, vveswegen fie auch 
oft Schwaribauch heifst. An mehreren Orteil 
wird lie deswegen nicht gege.Ten, obgleichfie 
ein gefundes fchmackhafles Fleifch hat. Die 
Bruft- Bauch- und Afterfloflen find voth , die 
Rickenflofte aber blaulich. 

Fig. 3. Die Zrthe. 

(Cyprinus vimba.) 
Diefe Karpfenart findet fich in Schlefien, 
Liefland und Preufsen , wo fie vorziiglich aus 
der Oftfee in die FliifTe tritt. Sie wird 1 Fufs 
lang,hatei.n weifses vvohlfchmeckendesFleifch, 
dasentweder frifch verfpeift, oder marinirt in 
Fafschen gepackt, weit und breit verfchickt 
wird. Der ganze Korper fo wic die FlofTen find 
blaulich, unten am Bauche mit filberfarbenen 
Schuppen bedeckt. Der Kopf ifi keilformig zu- 
gefpitzt. Man fangt fie mit Angeln und Zug- 
netzen. 

Fig. 4. Der Dbel. 

{Cyprinus dobula.) 
Diefe fchmale Karpfenart wird nicht iiber 1 
Fufs lang, und findet fich in dem Rhein, Main, 
der VVefer, Elbe, Oder und mehreren andern 
deutfchen Fliiffn fehr haufig, ift aber wegeu 
ihres weichen gratigen Fleifches mehr eine 
Speife gemeiner Leute. Der Dobel nhrt fich 
wie faft aile Karpfenarten von Wiirmern und 
Grundkrautern. Er hat ein fehr zartes Leben, 
fodafser in flachen Seen undWeihern bey an 
haltender heifser Witterung leicht abfteht. 



Poissons. XXV1U. T. VU. Ho. 4. 

POISSONS DE RIVIRES D'ALLEMAGNE. 



L'es 4 espces de poissons, qui se trouvent Ventre- noir ; les habitans ne le mangent pas 

reprsentes sur la planche ci-jointe, appar- mme cause de cette couleur, quoique sa 

tiennent dans le genre des carpes, qui sont g- chair soit salutaire et d'un bon got. Sesna- 

nralement estimes par le bon got de leur geoires abdominale, pectorale et celle de l'a- 

chair et dont nous avons dj fait connaitre nus sont de couleur rouge, mais la nageoire 

plusieurs espces dans les volumes prcdens dorsale est bleutre, 
de ce porte-feuille. j^ g j^ Vimbe# 

X ]g. 1. -Lci vSarVC Cette espce de carpes se trouve dans la Si- 
La Sarve se trouve dans, les rivires et les lsie la Livonie et la Prusse, o venant de la 
Lacs de l'Allemagne septentrionale, mais sur- merbaltique elle remonte les rivires. Salon- 
tout dans la Pommranie et laMarche de Bran- gueur est d'un pied, et sa chair est blanche et 
denbourg, o on la pche en si grande quantit d'un bon got. On la mange tant fraicheque 
que faute d'acheteurs on en a engraiss autre- marine , et dans ce dernier tat on l'envoy 
fois les cochons. Sa longueur est d'un pied, et dans des petits tonneux dans l'tranger et 
,a largeur de 3 4 pouces; elle se nourrit de rnme dans des contres asss loignes. Tout 
verset d'insectes aquatiques. Sa chair est blan- son corps ainsi que ses nageoires sont bleutres; 
ehe, trs tendre, d'un bon got et fort salutaire, les cailles de la partie infrieure du ventre sont 
Elle se distingue des autres espces de carpes d e couleur argente. La tte est alonge et 
tant par la couleur des nageoires du ventre, de pointue. On la pche avec la ligne et avec des 
la queue et de l'anus, qui tirent sur le rouge de filets, 
sang, que par un cercle de couleur saffrane Jfj_ ^ J^ a D t> u l e# 

qu'il a autour des yeux. Ledos est d'un verd- * 

^ , , ... . , , , La Dolule a le corps trs fluet, et sa lon- 

noir'.re, et les cailles qui rec. vrent le reste *". > 

, tA sueur est rarement de plusd un pied. Elle se 

du corps sont d'une couleur argente. *> 1 

r trouve en grande quantit dans le Khin,Ie Mein, 

Fl. 2. Le NaSe. leVeser,l'Elbe, l'Oder et plusieurs autres fleu- 

Ce poisson est un peu plus grand que la ves de l'Allemagne, mais sa chair tant molle 

sarve, et il la tte ainsi que tout le corps et pleine d'artes, elle n'est mange que parle 

plus longue et plus dlie. On le trouve sur- bas peuple. Elle se nourrit comme presque 

tout dans l'Oder, la Vistule et le Rhin , et il toutes les espces de carpes de vers, et d'herbes 

pse ordinairement entre 1 >/z et 2 livres. Il aquatiques qui croissent au fond. Elle a la vie 

se distingue des autres espces du mme genre si dlicate, que les grandes chaleurs de l't la 

parla couleur noire de l'abdomen, qui lui a font mourir facilement, quand elle se trouve 

attir aussi dans quelques districts le nom de dans des lacs qui ne sont pas trs profonds. 



, WsrAr, 17X 




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Fij'chc. XXIX. 



n. y il Ko. s. 



DEUTSCHE FLUSSFISCHE. 



\V it fehen hier fiinf Karpfenarten , die eu den 
hleinften diefes Fifchgefclilechtes gehoren, und fiiit- 
lich in deutfchen Flfsen Gch aul'halten. 

Fig. . Der Grindling. 

(Cjprinus gobio.) 

Der Griindling lebt in FliG'en und kleinen 
Landfeen, die mit einander in Verbindung ftehen. 
Seine gewhnliche Lange betrgt 6 Zoll ; doch wird 
er bisweilen einen Fufs lang. Der braun giimliche 
Oberkopf fieht ber die Unterkiefer hervor. Der 
Biicken ift blulichfchwarz. Der Bauch ift mil oth- 
lichen und Clberfarbenen Schuppen beTetzt. Die 
Schwanz- und Bckenfloflen Cnd fchwarz punktirt. 

Fig. 2, Der Ueckeley. 

(Cjprinus alburnus.) 
Der Ueckeley, Ickeley oder Albting wird 
4 bis 6 Zoll lang , und findet ftch in dcn mehrelten 
Flften und Eclien Deulfchlnnds , we er lch er- 
ilauulich ftark vermehrt. Sein weifses Fleifch ifl 
weich und wenig fchmackhaft. Der obre Theil des 
Kcirpers ili olirenbraun, der untere filberfarben. Aus 
diefen Glberfarbentn Scbuppen werden die bekann- 
ten nacligemachlen oder falfchen Perlen gemacht. 
Man reibt nmlich die abgezogenen Schuppen fo 
lange in reinem Waffer, bis fich die farhenden Thei- 
le daven darin auflofen. Dann giefst man das Waf- 
fer ab , ICst den FarbeftolT Gch fetzen , vermifcbt 
ilin mit Haufenblafe, und trgt diefe logenannte 
Perle neffenz mit einem PinTel in die innere 
Seite der geblafenen weifsen Glasperlen. Hierauf 
wird die brige Hbhlung mit reinem weifsen Wach. 
it- aus^cgclTen, ein Loch durchgebohn , diefes mit 



Papier gefittert, und fo ift die knfiliche l'erle fi- 



H- 



Fig. 3- 



Die Alandblecke. 



(Cjprinus bipunctatus.) 

Diefer kleine Karpfe wird nui 3 Zoll lang , Webr 
fiiefsendes Wafler mit kiefigem Boden , und nahrt 
Gch wie aile hier abgebildete Karpfenarten von Gc 
wurmen und Waerpflanzen. Der Biicken ift dunket- 
giiin, der Bauch Glberlarben. 



Fig. 4. 



Die Ellritze, 



(Cjprinus phoxinus.) 

Die Ellritze ift ein fchlankes Fifchchen, das 
niciit viel grfser als die Alandblecke wird, und ein 
fchmackhaftes angenelimes bitterliches Fleifch bat 
Sie liebt helles Waffer, und findet Gch vurzglicli 
in Schlefien und Welphalen, wo e Grimpe! 
heifst, Der Krper ift mit Schuppen bedeckt, die 
mit Schleim herzogen find. Der fchwvzliche oder 
dunkclblauc Biicken bat verfchiedene belle Flecken. 
Die grauen oder blulicheu Floffen baben nahe a 
Korper einen rthlichen Fleck. 

Fig. 5. Der Bilterling. 

(Cjprinus amarus.) 

Der Bitterling ift die kleinfte Karpfenart, und 
wird nicht gaiik. 2 Zoll lang. Seiner itleikeit und 
Kleinheit wegen wird er von den Fifchern nicht ge- 
achtet, und dient blofs den Baulfirchen zur Speife. 
Er ift kurz, halb To breit as lang, der Biicken gelb- 
licbbraun, die Schwanz - und Biickenflofl'en giiinlich, 
die Bauchflofl'en aber riitklich. Er liebt reines P.ief- 
fendes Wafler mit fandigem Grunde. 




Poissons. XXIX. T. fil. /,'>, g. 

POISSONS DE RIVIRE D'ALLEMAGNE. 



A-/a table ci-jointe reprsente cinq espces de car- 
pes, qu'on compte parmi les plus petites de ce genre 
de poissons, et qui se trouvent toutes dans des ri- 
vires d'Allemagne. 

Fig. 1. Le Goujon. 

Le Goujon se trouve dans des rivires et des 
petits lacs, qui ont une communication ensemble. 
Sa longueur ordinaire est de 6 pouces, mais il par- 
vient aussi quelquefois jusqu' la grandeur d'un pied. 
Le haut de la tte qui est d'un brun - verdtre , est 
plus long que la mchoire infrieure. Le dos est 
d'un bleu noirtre et les cailles du ventre sont rou- 
getres et argentes. Les nageeires dorsales et cel- 
les de la queue sont parsemes de points noirs, 

Fig. 2. L'Able, ou L'Ablette. 

L' A b l e est long de 4 A 5 pouces , et se trouve 
dans la plupart des rivires et des ruisseaux d'Al- 
lemagne, o il se multiplie prodigieusement. Sa 
chair est blanche, molle et d'un got peu agrable. 
Les cailles de la partie suprieure du corps sont 
d'un brun d'olives, et celles de l'infrieure de cou- 
leur argente. Ces cailles argentines sont employes 
pour la composition des fausses perles. On les en- 
lve de l'Ablette, les met dans une jatte remplie 
d'eau claire , et les frotte jusqu' ce qu'elles ne d- 
posent plus de teinture. La matire argente se pr- 
cipite au fond ; on verse alors l'eau et mle cette 
essence un peu de colle de poisson. Ensuite on a 
de petits globes de veTre souffles et de couleur 
blanche, dans lesquels on insinue, A l'aide d'un pe- 
tit pinceau, une goutte de cette essence, et le fait 
tendre l'agitant sur toute la surface intrieure des 
parois. Le reste de la cavit est remplie enfin de 
cire blanche qu'on y coule toute fondue, et l'avoir 



perfac et doubl le trou avec du papier, la fausse 
pnile est acheve. 



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1 J * O' 



Le S 



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La longueur de cette petite espce de carpes n'est 
que de 3 pouces ; elle se plait dans les eaux cou- 
rautes fond de gravier, et sa nourriture, comme 
celle de toutes les espces de carpes reprsentes 
ici, consiste en vers et en plantes aquatiques. Les 
cailles du dos sont d'un vert fonc et celles du 
ventre argentes. 

Fig. 4. Le Vairon. 

Le Vairon est un petit poisson trs effil, qui 
ne devient pas plus long que le Spirlin et dont la 
chair a un got un peu amer mais fort agrable. 
Il vit dans les eaux limpides , et se trouve sur-tout 
dans la Silsie et la Westphalie. Son corps est 
couvert d'caills noires qui sont enduites d'une hu- 
meur visqueuse. Le dos est noirtre ou d'un bleu 
fonc et parsem de plusieurs taches de couleur 
claire. Les nageoires sont grises ou bleutres et ont 
prs du corps une tache rougetre. 

Fig. 5. La Bouvire. 

La Bouvire est la plus petite espce de car- 
pes et sa longueur n'est pas toul--fait de 2 pouces. 
A cause de sa petitesse et du got amer de sa chair 
les pcheurs n'en font pas beaucoup de cas, et elle 
sert seulement de nourriture aux poissons voraces, 
qui mangent les autres. Sa taille est courte , et sa 
largeur est la moiti de sa longueur totale. Le dos 
est d'un brun - jauntre ; les nageoires dorsales et 
celles de la queue sont verdtres, mais les abdomi- 
nales sont rougetres. Elle se plait dans les eaux 
courantes et limpides fond de sable et de gravier. 



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Oncob Sa/lWt ';,/'. 



Fifche. XXX. B. VU. No. ia. 

FISCHE VON SONDERBARER GESTALT. 



Fig. 1. Der grofsfchuppige 
Drachenkopf. 

(Scorpaena scrufa.) 

JJer grofsfchuppigeDrachenkopf lebt im 
mittellndifchen , allantfchen , und im Nordmeere , 
und ift cin gefhrlicherj Feind der andern Fifche , 
da er von ihrera Raube lebt; ja er ftellt felbft den 
fcbwimmenden Waflfervgeln nach , und fucht fie zu 
erhafhen. Er wird 4 bis 6 Fufs lang, und hat we- 
gen der \ielen Zaclien und Erhabenkeiten am Ko- 
pfe ein fonderbares Anfehen, Auf dni Kopfe uber 
den Augen fteben zwey braune hrnerhnliche Aus- 
wiichfe. ber dem Oberkiefer fitzen zwey gekriimm- 
te knocbcrne Stacheln. Der weite M und ift mit fpi- 
tzigen, reihenweis Imiter einander liegenden Zhnen, 
und der Unterkiefer mit Bartfafern bcfezt. Der 
Bauch ift rothlich , der Eiicken rothbraun mit brau- 
nen Flecken. Die FlolTen find grau blaulich, die 
Strahlen gelblicb und braun gefleckt. In Italien wird 
er hie und da gegeffcn, und ans feiner Leber brennt 
man in Norwegen Tbran, Man fngt ihn mit Netzen 
und an der Angel, 

Fig. 2. Die Seeratte. 

(Chimaera monstrosa.) 

Die Seeratte lebt im Nordmeerp, vo.ztiglich 
an den Kiirten von Norwegen, und hat ihren Na- 
nien von dem diinn auslaufenden F.attenfchwanze , 
der langer als der ganze Korper ift. Ihie Lange be- 
tragt 3 bis \ Fufs ; und fie lebt vorziiglich von I\le- 
dufen und Seckrebfen, verfolgt aber oft auch Ha- 
ringe. Gifsete Fifche kann fie wegen der kleinen 
Mundoffnung nicht verzehren. Der Bauch ift filber- 
farben, und der Kcken gelblich bvaun gefleckt. Die 



meergtiinen Augen glh'zen wie die der Kntzen, 
weswege'n fie auch oft die Seekatze heifst. \Ye 
gen der bifchelformigen Fafer auf dem Kopfe nen- 
nen fie die norwegifchen Bauern den Knig der Fi- 
fche. Das Fleifch ift hart und unfchmackhaft ; das 
01 der Leber aber braucht man in Norwegen ft 
Augenkrankheiten und as Wundbalfam. 



Fig. 3- 



Das vierftachelige 
Dreyeck. 



(Ostraclon quadricornis.) 
Das vierftachelige Dre/eck gehort zu deti 
wegen ihres harten Panzers Togenannlen B ei nf i - 
fchen, und zeichnet fich durch das doppelte "Hiir- 
nerpaar aus , wovon das eine ber den Augen das 
audere am Unterbauche fitzt. Die Grundfarbe des 
Krpers ift rothlichbraun mit rthlich grauen Flecken 
und netzartiger Zeichnung. Diefer Fil'ch fiiidet figh 
in dea Mceren von Oft- und Weftindien. 

Fig. 4. Der Fllhorntrgei\ 

(Scorpaena antennata.) 
Gleichfalls ein fonderbarer Fifch wie die fo ebe'.v 
befchriebencn Arten voiler Auswiichfe und Vertiefun- 
gen. Er gehrt wie Fig, 1. zu dem Gefchlechte der 
D r ach e n k p f e. Uber den nalie zufammen lie- 
genden Augen fitzen zwey knorpelanige gegliederte 
Auswiichfe, die man mit Fllhrnern verglich , und 
ilin darnach benannte. Die 10 erlien Strahlen der 
Hiickenilofle find weifs und biaun gefleckt, und ra- 
gen wie Spiefse empor. Der Korper ift bochgelb 
mit brauncn Streifen. An den violetten Bruftfloffei: 
laufen die weifsen Strahlen, zumal die erftern noch 
ber den Schwanz hinaus, Er findet fich in dea 
Fliifsen der Infel Amboina. 



FoUsons. XXX. t. y II, J$ . 12. 

POISSONS DE FORME SINGULIRE. 



Fig. 1. Le Crabe de Biarrits. 

_L/e Crabe de Biarrits vit dans la mediterra- 
ne, l'Ocan atlantique et la mer du Nord, C'est 
un ennemi trs dangereux pour les autres poissons 
qui sont sa proie et lui servent de nourriture. Il y 
a plus ; il guette mme les oiseaux aquatiques et 
cherche les attraper pendant qu'ils nagent. Sa 
longueur est de 4 6- pieds , et le grand nombre de 
pointes, de saillies et d'lvations dont sa tte est 
garnie lui donnent un air fort singulier. Au haut de 
la tte et au dessus des yeux s'lvent deux ex- 
croissances de couleur brune et d'une substance sem- 
blable A la corne. La mchoire suprieure est sur- 
monte de deux piquants osseux et recourbs. La 
bouche qui est trs large est garnie de dents trs 
aigus places rgulirement la file, et la mchoire 
infrieure est orne de barbillons. Le ventre est de 
couleur rougetre , le dos est rouge brun avec des 
taches- brunes. Les rayons des nageoires sont jau- 
ntres et tachets de brun. On mange ce poisson 
dans quelques conties d'Italie , et en Norwge on 
n fait fondre le foie pour en retirer de l'huile. On 
Ile prend soit au filet soit l'hameon. 

Fig. 2. La Chimre , ou Roi 
des Harengs. 

La Chimre habite la mer du Nord principale- 
ment- sur les ctes de la Norwge. On lui donne 
aussi le nom de Rat de mer cause de sa queue 
qui tant trs mince et surpassant en longueur celle 
de son corps ressemble assez une queue de rat 
La longueur de ce poisson est de 3 4 pieds. Les 
mduses et les crabes de mer sont sa principale 
nourriture ; cependant il fait aussi la chasse aux ha- 
rengs ; du reste la petitesse de l'ouverture de sa 
bouche ne lui permet pas d'avaler de plus grands 
"poissons. Le ventre est de couleur d'argent et le dos 
est jauntre avec des taches brunes. Ses yeux qui 
sont vert de mer , ont le brillant de ceux des chats, 



ce qui lui fait donner aussi quelquefois le nom de 
Chat de mer; et l'excroissance filamenteuse en 
forme de crte ou de panache qui surmonte sa tt 
lui a valu celui de Roi des poissons que lui 
donnent les paysans Norwegiens. Sa chair est dure 
et peu savoureuse. On extrait de son foie une huile 
qu'on emploie en Norwge pour les maladies d'yeux, 
ou comme baume pour les blessures. 

Fig. 3. Le Coffre quatre 
piquants 

Le Coffre quatre piquants est du nombre 
de ces poissons que l'espce de cuirasse dont ils sont 
revtus a fait nommer poissons ossea 11 x. Ce 
qui le caractrise sur-tout ce sont les deux paires de 
cornes dont il est arm et dont l'une est place au 
dessus des yeux et l'autre l'extrmit du bas ventre. 
Le fond de la couleur de son corps est un brun-rou- 
getre parsem de taches gris rougetre disposes en 
forme de roseau. Ce poisson se trouve dans les 
mers des Indes tant orientales qu'occidentales. 

Fig.4. La Scorpne antennes. 

Voici encore un poisson trs singulier , et qui 
ainsi que les espces que nous venons de d'crire 
est couvert de parties saillantes et d'enfoncemens. 
Il est ainsi que la Fig. 1. de la famille des Scor- 
pnes. Au dessus des yeux qui sont trs rapproches 
se voient deux appendices membraneuses et articu- 
les que l'on a compares aux antennes des insectes, 
et qui lui ont valu son nom spcifiqne. Les dix 
premiers rayons des nageoires dorsales sont blanches 
avec des taches brunes et se hrissent comme autant 
de lances. Le corps est d'un jaune vif avec des 
bandes brunes. La membrane des nageoires pecto- 
rales est violette, et les rayons qui sont blancs se 
prolongent sur-tout. Les premiers au del mme de 
la queue. Ce poisson se trouve dans les fleuves de: 
l'le d'Amboine. 



/'/.ir/u>, -XXXT . 



tya/ n* > . X2K1. 




Fi/che. XXXL 



B. FIL JSo. 17, 



DEUTSCHE FLUSSFISCHE. 



Die vier hier abgebildeten deutfchen Flufs- 
fii'che gehbren fmmtlichzu der Lachsgattung, 
und zeichneufich durch fchmackhaftes Fleifch 



aus. 



Fig. 1. Der Schnpel. 

(Salmo lavaretus.) 
Der Schnpel ift ein Bewohner der Oit- und 
Nordfee, der dahin auslaufenden Strbme, der 
Landfeen von Oberofterreich , und wird un- 
gefahr 2 Fufs lang. Der Oberkiefer endigt 
fich in eine weiche, fleifchige Spitze, und 
unterfcheidet den Schnpel von allen andern 
Lachsarten. Der Riicken ift blaugrau , der 
Bauch filberfarben. Die iiber dem Korper 
laufende Seitenlinie befteht aus 45 neben ein- 
ander liegenden Punkten. Die Schuppen ha- 
ben in der Mitte einen kleinen Ausfchnitt. 
Die Flofl'en find geblich. Man fngt ihn hu- 
fig, weil er ein fchmackhaftes zartes Fleifch 
hat. Seine Nahrung befteht aus Seekrutern, 
Wurmern und Infekten. 

Fig. 2. Der Salbling. 

{Salmo salvelinus.) 
Der Salbling ift eine fchmackhafte Lachs- 
art , und wird in den Landfeen des fudlichen 
Deutfchlands, in Ofterreich, Bayern, Salzburg 
u.f. w. mit Angeln und Netzen gefangen. Er 
lebt vomRaube anderer kleinererFifche, wie 



diefes fclion der mit fcharfen Ziihnen befetzfe 
Mund zeigt. Der rothbraune Riicken und fil- 
berfarbene Bauch ift mit runden orangefar- 
benen Flecken geziert. Die Bruft- Baucli-und 
Afterfloffeu find zinnoberroth, die Riicken,- 
und Schwanzfloffen aber fchwrzlichblau. Er 
wird 2 bis 6 Pfund fchwer. 

Fig. 3. Der Heuch. 

(Salmo hucho.) 
Den Heuch fngt man mit Angeln und Na- 
tzen in der Donau und in den Landfeen von 
Ofterreich und Bajern , doch ili er nicht fo 
fchmackliaft als die vorhergehende Art, Er 
wird oft 3 bis 4 Fufs lang , unterfcheidet fich 
durch die fchvvarzen PurAte, die er in allen 
Floffen, die Brufifloffen ausgenommen , hat^ 
und nhrt fich vom Raube anderer Fifche. 

Fig. 4. Die fche. 

(Salmo thjmallus.) 
Die Jifche wird 1 bis 2 Fufs lang, findst 
fich in der Oft -und Nordfee, und zieht auoh 
in die dahin ausftromenden Fliifse. An den 
grofsen bunten Ruckenflorfen erkenntman fie 
leicht. Der Korper ift blaulich , die Bauch- 
Schwanz - und Afterfloffen rothlichbraun. Sie 
lebt von VViirmern und Schnecken, und wird 
ihres fchmackhaften Fleifches wegen als Lu- 
ckerbiffen verfpeift. 



Poissons. XXXI. T. FIL No. 17. 

POISSONS FLUVIATILES DE L'ALLEMAGNE. 



"es quatre espces de poissons que repr- 
sente cette planche et qui habitent tous quatre 
les fleuves de l'Allemagne appartiennent la 
famille des Saumons et se distinguent par le 
got exquis de leur chair. 

Fi g. 1. Le Lavaret. 

Le Lavaret habite la mer du Nord et la 
Baltique, ainsi que les fleuves qui s'y jettent 
et les lacs de la Haute-Autriche. IL a environ 
deux pieds de long. Sa mchoire suprieure 
se termine en une pointe molle et charnue, 
ce qui distingue le Lavaret de toutes les autres 
espces de Saumon. Le dos est gris-bleu et le 
ventre couleur d'argent. Les lignes latrales 
qui s'tendent sur toute la longueur du corps 
sont composes de 45 points , placs la file. 
Les cailles sont lgrement echancres vers 
le milieu. Les nageoires sont de couleur jau- 
ntre. On va beaucoup la pche de ce 
poisson, parce qu'il a la chair tendre et trs 
savoureuse. Il se nourrit de plantes marines 
ou fluviatiles, de vers, et d'insectes. 

Fig. 2. Le Salvelin. 

Le Salvelin est une espce de Saumon d'un 
got fort agrable. On le pche la ligne et 
au filet dans les lacs du midi de l'Allemagne, 
en Autriche, eu Bavire, dans le pays de Salz- 
bourgeic. Il fait la chasse d'autres poissons 
plus petits qui lui servent de nourriture, et les 
dents aigus dont sa bouche est arme indi- 



quent assez son caractre vorace. Son dos 
qui est d'un rouge brun et son ventre couleur 
d'argent sont parsems de taches orange de 
forme ronde. Les nageoires de la poitrine, 
du ventre et de l'abdomen sont couleur de 
cinabre, au lieu que les nageoires dorsales et 
celles de la queue sont noirtres. Le poisson 
pse de deux six livres. 



Fi" - 



3. Le Heuch. 



LidHeuch se prend au filet et l'hameon 
dans le Danube et dans les lacs de l'Autriche 
et de la Bavire. Du reste sa chair n'est pas 
d'aussi bon got que celle des espces que 
nous venons de dcrire. Il a souvent jusqu' 
trois quatre pieds de longueur. Ce qui le 
caractrise ce sont les points noirs dont toutes 
ses cailles sont marques l'exception de 
celle du ventre. Il est vorace et les autres 
poissons lui servent de nourriture. 

Fig 4. L'Ombre d'Auvergne. 

L' Ombre d'Auvergne un pied ou deux de 
longueur; il habite la mer du Nord et la Bal- 
tique, et remonte les fleuves qui s'y jettent. 
On le reconnat aisment la grandeur de ses 
nageoires dorsales qui sont trs bigarres. Il 
a le corps bleutre et les nageoires du ventre, 
de la queue et de l'abdomen d'un brun rou- 
getre. 11 vit de vers et de coquillages et est 
regard comme unmorceau trs friantcause 
du got exquis de sa chair. 



tecA . 7UUUT 



y^oon^.JLKXU. 




c/.( B. Jtfmu/f*"- 



Fi/che. XXXII. 



SCHELLFISCHE, 



B. ni. No. S2. 



Fig. . Der Dorfch. 

(Gadus cal/arias.) 

A-'er Dorfch gehort zu den Schellfifchen , und 
wird bis gegen 3 Fufs laug. Er ift ein Raub- 
fifch, wie der mit vielen Zhnen befetzteMund 
zeigt. Seine Nahrung befleht aus Fifchen, Kreb- 
fen , Seegewiirmen und Waflerinfekten. Der 
Dorfch findet fich vorzCglich in der Oftfee , 
wo man ihn an den Kiften und Miindungen 
der Strome mit Netzen und ftarken Angeln 
fngt. Seines weifsen, zarten aufserftfchmack- 
haften Fleifches wegen wird er theuer bezahlt, 
und gehort zu den ausgefuchten Geriichten 
einer gutenTafel. Der brunliche und grau- 
rothliche Riicken und die Seiten find mit fchmu 
tzig gelbenFlecken iiberdeckt. 

Fig. 2. Der Wittling. 

(Gadus merlangus.) 
Der Wittling ift eine fchmackhafte Art von 
Schellfifchen , die einzeln in der Oftfee , in 
grofser Menge aber in der Nordfee an den Kii- 
flen von England,Hollandund Frankreichfich 
aufhalten, und da oft taufendweifemit Grand- 
fchnuren *) gefangen werden. Seine Lange be- 



tragt 1 ,/* bis 2 Furs. Die Hauptfarbe feines 
Korpers ift filberweifs, der Riicken aber briu> 
lich gelb. 

Fig. 3. Der Khler. 

( Gadus carbonarius.) 
Der Khler hat feinen Namen von dergla- 
zendfchwarzen Farbe des Riickensund Kopfs, 
die er im Alter erhalt. Die jungen Fifche find 
mehr olivenbraun. Die Bauch - After- und 
Schwanzfloften find fchwarz, die Rucken- uad 
Bruftflonen olivenbraun. Er wird 1 i/ a bis 2 
Fufs lang, und findet fich in der Oftfee und 
Nordfee , vorziiglich an den Kften von Eng- 
land und Schottland. Sein Fleifch ift cicht 
befonders , und nur armere Leute verzehren 
es Seine Nahrung befteht in kleinen Fifchen. 

Fig. 4. Der Zwergdorfch. 

(Gadus minutus.) 
Diefe kleine Dorfchart wird nur Zolllang, 
findet fich in der Oft- nnd Nordfee, und lebt 
von Seegewiirmen und kleinen Krebfen. Sein 
Fleifch ift fchmackhaft, und wird hufig ver- 
fpeifet. Der Bauch ift filberweifs, der Rucken 
gelbbrunlich. 



*) Diere* Gnd 40 bi s 5 o Klafterlange ftarke Schnuren von Pferdehaaren , woran man immer 9 Fu ts aus 
SX t ^^ Me " e Anfie ' haCken mit Kder kn P fct ' und hierauC die Schnur dem WalTer 



Poisson, XXXll* 



T. Vil. $0. 22. 



D 



E S. 



Fig. 1. Le Narvaga. 

JL-'e Narvaga appartient la famille des Gades, 
et a jusqu' trois pieds de long. C'est un pois- 
son vorace comme l'indiquent assez les nom- 
breuses dents dont sa bouche est garnie. Il se 
nourrit de poissons, d'crevisses, de vers de 
mer, et d'insectes aquatiques. Le Narvaga se 
trouve principalement dans la Baltique ou on 
le prend sur les ctes ou l'embouchure des 
rivires au filet avec de forts hameons. Le 
got exquis de sa chair qui est blanche et 
tendre le fait extrmement rechercher; on le 
paie trs cher et on le regarde commelemets 
le plus fin des meilleures tables. Le poisson 
a le dos bruntre gris- rougetre; et les cots 
parsems de taches d'un jaune sale. 

Fig* 2, Le Merlan. 

Le Merlan est un des poissons les plus sa- 
voureux de cette famille. On le rencontre a 
et l dans la Baltique; mais il se trouve en 
abondance dans la mer du Nord, sur les ctes 
de l'Angleterre, de la Hollande et de la France, 
o on le prend quelquefois par milliers au 
cordon *) (Grundfchnur). Il a d'un pied et demi 



jusqu' deux de longueur. La couleur domi- 
nante de son corps est un jaune ple , mais 
le dos est d'un jaune bruntre. 

Fig. 3. Le Morue noire ou le 
Charbonnier. 

Ce poisson tire son nom des taches d'un nair 
brillant qui recouvrent sa tte et son dos lors- 
qu'il est vieux. Dans sa jeunesse il est plutt 
d'un brun tirant sur l'olive; c'est du moins la 
couleur du dos et des nageoires pectorales; 
tandis que celles du ventre, de l'anus et de la 
queue sont noires. Il est de la mme longueur 
que le Merlan et se trouve dans la Baltique et 
lamerduNord principalement sur les ctes de 
l'Angleterre et de l'Ecosse Il n'est pas fort 
estim et il n'y a que les pauvres gens qui les 
mangent. Il se nourrit de petits poissons. 

Fig. 4. Le Capean. 

Cette espce de Gade n'a gures que huit 
pouces de long. Il habite dans la Baltique et 
la mer du Nord et se nourrit de vers marins et 
de petites crevisses. Sa chair est savoureuse 
et il est trs recherch. II a le ventre d'un 
blanc d'argent et le dos d'un jaune bruntre. 



*) Ce sont des cordons de crie de cheval trs forts et longs de quarante cinquante toise, A ces cor- 
dons sont attachs de distance en distance et environ deux pieds d'intervalle une grands quantit 
d'hameons avec des amorces. Alors ces cordons sont fixs sous l'eau. On leur dcnue eu Allemand 
le nom de Grundfchnur. 



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Fifche. XXXIII. 



T. VIL No. 48. 



GEPANZERTE FISCHE. 



-'ie Natur verfahe mehrere Arten von Fi- 
fchen mit frmlichen Knochen-und Schuppen- 
panzern , um fie fo gegen die Angriffe ihrer 
Feinde zu vertheidigen. Wir fehen auf gegen- 
wrtiger Tafel vier folche gepaazerte Waf- 
ferbewohner abgebildet. 

Fig. i. Der Knochenhecht. 

(Esox osseus.) 
Der Knochenhecht findet fich in den ofl- und 
weftindifchen Fliiffen und Seen , wird 2 bis 3 
Fuis lang, und nahrt fich vom Raube anderer 
Fifche. Seines wohlfchmeckenden Fleifch.es 
wegen wird er hufig verfpeift. Merkwiirdig 
macht ihn feine ufsere GeftalL Die beyden 
Kinnladen verlangern fich fchnabelforrnig, 
und find mit fcharfen Zhnen befetzt. Der 
ganze Krper ift mit einem ftarken Schuppen- 
panzer bedeckt, welcher ihn gegen die Angrif- 
fe anderer Fifche fichert. Die Schuppen find 
von dreyerley Art; auf der Hhe desRiickens 
find fie vollig herz.formig, an denSeiten vier- 
eckig, am Bauche aber rautenformig. Dann 
ift noch der erfte Srrahl jeder FlofTe mit ftar- 
Jken Stacheln befetzt. 

Fig. 2. Das Runzelmaul. 

(Loricaria plecostomus.) 
Diefen fchonen orangefarbenen Fifch trifft 
man in mehreren Gewffern von Siidamerika 
an. Der Kopf ift von oben herab knochern , 
unten wird er breit, weich und runzelig. Jede 
Seite ift mit vier Reihen harter fchildformiger 
Schuppen bedeckt, und jede einzelneSchuppe 



Fig. 



ift wieder mit einem Stachel verfehen, derfich 
in eine fcharfe Spitze endigt. Die breiten Flof- 
fen find mithell-und dunkelbraunen Fleckea 
geziert. Seine Lange betragt eiu und einea 
halben Fufs. 

ig.3. Der Ribbenfifch. 

(Cataphractus costatus.) 
Der 'Ribbenfifch ift ein ^Bevvohner der oft- 
indifchen und fiidamerikanifchen Gewaffer. 
Ober den Riicken liegen zvvey Reiiien breiter, 
fefter Schilder, deren jedes mit eiuem ftarkea 
krummen Haken verfehen ift. Die vordereu 
FlofiTen find mit kleinea Stacheln fgefrmi^ 
befetzt. Der platte mit einer knochernen HiiU 
le bedeckte Kopf hat fechs Bartfafern. Diefer 
Fifch ift feines Harnifches wegen ordeutlica 
furchtbar. Kein Fifch nahet fich ihm , und 
felbft die Fifcher lofen ihn nur mit der grofs- 
tenBehutfamkeitaus ihren Netzen (wo er fich 
mit feinen Haken verfchlingt) , weil fie die 
Wunden, die er mit feinen Stacheln verfetzt, 
falfchlich fiir giftig halten. 

Fig.4. Der punktirteKuralTier. 

(Cataphractus punctatus.) 
Der punktirte Kuraffier lebt in den Fliftea 
Surinams. Den ganzen Korper bedecken vier 
Reihen breiter gelber Schuppen , die am un- 
tern Rande gezhnelt find. Die Floflen find 
mit vielen dunkeln Punkten uberfet. Der 
harte von der Seite zufammengedruckte Kopf 
ift gleichfalls punktirt. Die Grofse des Fifches 
ift ungefahr ein Fufs. 



Poissons, XXXIII. 



T. FIL JSo. 48. 



POISSONS CUIRASSES. 



L'a nature a muni plusieurs espces de pois- 
sons de vritables cuirasses osseuses ou cail- 
leuses, pour les garantir des attaques de leurs 
ennemis. La table ci-jointe nous prsente qua- 
tre espce de pareils cuirassiers aquatiques. 

Fig. 1. Le Cayman. 

' Le Cayman se trouve dans les rivires et 
lacs des Indes orientales et occidentales, il 
atteint la longueur de deux trois pieds, et 
vit de rapine en dvorant les autres poissons. 
Sa chair tant dlicate, on le mange frquem- 
ment. Sa forme extrieure le rend digne d'at- 
tention. Ses deux mchoires s'allongent en 
forme de bec, et sont garnies de dents aigus. 
Tout le corps est couvert d'une forte cuirasse 
cailleuse, qui le garantit contre les aggres- 
sionsdes autres poissons. Les cailles sont de 
trois espces diffrentes. Sur la crte du dos 
elles sont entirement cordiformes, aux cots 
elles sont quarres et au ventre elles ont la 
ferme de lozanges. En autre le premierrajon 
de chaque nageoire est muni de forts aiguil- 
lons. 

Fig. 2. Le Cuirass. 

Ce beau poisson de couleur d'orange vit 
dans plusieurs rivires de l'Amrique mridio- 
nale. Sa tte est osseuse par-dessus , s'largit 
en bas et devient molle et ride. Chaque cot 
est couvert de quatre rangs d'caills dures et 
cussonnes, et chaque caille particulire est 



munie d'un aiguillon, qui se termine en pointe 
aigu. Les larges nageoires sont ornes de 
taches d'un brun clair et fonc. Sa longueur 
est d'un pied et demi. 

Fig.3. Le Cuirassier cous- 
sonn. 

Ce poisson habite les rivires des Indes 
orientales et de l'Amrique mridionale. Le 
dos est couvert de deux rangs de larges cus- 
sons, chacun muni d'un fort crochet. Les 
nageoires antrieures sont garnies de petits 
aiguillons en forme de scie. La tte est plate 
et revtue d'une couverture osseuse; elle a 
six barbillons. Ce poisson se rend vritable- 
ment redoutable par sa cuirasse. Aucun pois- 
son ne s'approche de lui, en mme les pcheurs 
ne le dtachent qu'avec beaucoup de prcau- 
tion de leurs rets, dans lesquels il s'entortille 
avec ses crochets; car ils sont imbus du pr- 
jug, que les blessures, que les aiguillons 
font, sont empoisonnes. 

Fig. 4. Le Cuirassier ponctu. 

Ce poisson vit dans les rivires de Surinam. 
Tout son corps est couvert de quatre rangs 
de larges cailles jaunes denteles au bord in- 
frieur. Les nageoires sont parsemes de beau- 
coup de points de couleur fonce. La tte 
comprime par le cot est pareillement pon- 
ctue. La longueur de ce poisson est 'd'envi- 
ron un pied. 







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fy. 3 . 




SclcoI> t$. Ochmu'ier'. 



Fi/cht, xxxir. 



T. FUI. No. 2. 



MARRELENARTEN. 



L'ie Makrchnarten gefioren unter die wohl- 
fchmeekendften und leckerhafteften Fifche. Sie 
find von (ehr verfchiedener Grofse, und be- 
wohnen aile nur die wrmern Gegenden des 
Meeres. 

Fig. . Der Kaiferfifch. 

{Scomber regalis.) 

Dieferfehone Fifch wird melirereFufs Iang, 
Seine Farbe ift auf dem Riicken dunkelpurpur, 
an den Seiten und auf dem Bauche aber glnzt 
er wie Silber. Diefs und fein fchwarzes Auge 
mit einem hocligelben Ringe geben ihm ein 
fchones Anfehen. Er ift fiir die Fifcher eine 
gute Beute. 

Fig.2. Die Bruftfchuppe. 

(Scomber sarda.) 

Diefe Makrele ift bey weitem kleiner als die 

vorige, aber ein eben fo wohlfchmeckender 

Fifch. Er hat auf dem Riicken, welcher blafs- 

blau ift, eine Menge dunkelbrauner halbmond- 



formigerFlecken,welche ihm ein fchones An- 
fehn geben. 

Fig. 3. Der Bootsmann. 

(Scomber duc t or.) 
Der Bootsmann ift ein wenig grofser als die 
vorige Art, hat aber einen dicken abgeftumpf- 
ten Kopf, welcher , fo wie der ganze Riicken 
dunkelblau von Farbe ift. Seine FlofTen find 
gelb und blau, und an der Seite zieren ihn 2 
Reilien gelber Schuppen. 

Fig. 4. Die Plumierfche 
Makrele. 

(Scomber Fumierii,) 
Der Naturforfclier Plumier entdeckte diefe 
Makrelenart in den oflindifchen Meeren ; da- 
ller fie auch von ihm den Namen fiilirt. Sie ift 
die kleinfte von allen, und artig gezeiclinet. 
Ihr Riicken ift nainlich dunkelafchblau , und 
quer iiber den Leib laufenj breite Binden von 
gleicher Farbe. 







Poissons, X.XX1V. 



7. FUI. Sa. 2. 



ESPECES DE MAQUEREAUX. 



-"es Maquereaux occupent un des premiers 
rangs parmi les poissons les plus ragoutans 
et les plus dlicats. Il y en a de diffrentes 
grandeurs; il ne se trouvent quedanslesmers 
des climats chauds.. 

Fig. i 4 Le Maquereau royal. 

Ce beau poisson atteint la longueur de plu- 
sieurs pieds. La couleur de son dos est d'un 
pourpre- fonc , mais les cots et le ventre 
reluisent comme de l'argent. Cette beaut est 
encore releve par son oeil noir entour d'un 
cercle jaune-clair. Il est une bonne prise pour 
les pcheurs. 

Fig. 2. Le Maquereau Sarde, 

Ce Maquereau est de beaucoup plus petit 
que le prcdent, mais de dlicatesse gale 
Son dos est teint en bleue-clair, et marqu 
d'un grand nombre de taches en forme de 



demi -lunes et d'un brun -fonc; c'est ce qui 
lui donne un bel air. 

Fig. 3. Le Matelot. 

Ce poisson est un peu plus grand que l'es- 
pce prcdente ; mais sa tte est grosse et 
obtuse et d'un bleu- fonc, ainsi que le dos. 
Ses nageoires sont jaunes et bleues , et les 
deux cots sont orns de deux rangs d'cail- 
ls jaunes. 

Fig. 4. Le Maquereau de Plu- 
mier. 

Le Naturaliste Plumier a dcouvert cette 
espce de Maquereaux dans la Mer des Indes, 
c'est pourquoi qu'elle porte son nom. Cest 
la plus petite espce de ce genre; ces ma- 
quereaux sont joliment dessins, en ce que 
le dos est cendr-fonc tirant sur le bleu, et 
que trois bandes de pareille couleur traver- 
sent le corps. 



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Fifche. XXXF. 



3. VUL Jfo, 23. 



DEUTSCHE FLUSSFISCHE. 



Fig. 1. Der Silberlachs. 

(Salmo Schiffer midleri.) 

Der Silberlachs ift einer der wichtigften deut- 
Ichen Flufsfifche. Er lebt aber nicht nur in 
den grofsen Fliifsen, fondern auch ia den 
grofsen Landfeen von Deuifchland und der 
Schweiz ; fogar auch in der Ofifee, und ift al- 
fo fbwohl eiu Flufs-als Seefifch. Er ift oft bis 
3 Fufs laug, und liait an Gewicht 6 bis 10 Pfun- 
de. Da erzu demSalmgefchlecht gehbrt, fo ift 
fein FLeifch iiberaus delikat und wohlfchme- 
ckend. Er ift ein Raubfifch und nhrt fich von 
anderen kleinen Fifchen, Frbfchen u. dergl, 

Fig. 2. Das Blaufellchen. 

(Salmo Wartmanni.) 

Das Blaufellchen wohnt in den Landfeen des 
-fudlich'en Deutfthlands, befonders in demBo- 
denfee, \vo fich diefer Fifch ungeheuer ver- 
mehrt, und einen betrachtlichenErvverbszweig 
fiir die Fifcher ausmacht. Er hat feinen Na- 
men von feiner Farbe , welche im fiebenten 
Jahre faft ganz griinblau ift. Er gehrtgleich- 
falls zu denSalmen- und Forellenarten, ift et- 
wa anderthalb Fufs lang, und fein Fleifch ift 
iiberaus wohlfchmeckend. Vom May an bis 
zum October fngt man im Eodenfee eine unge- 
heure Menge dieferFifche, wo fie dann entwe. 
der frifch verfpeifst, oder eingemacht und in 
kleinen Ffschen , wie die Brikken, veri'endet 
werden. 



Fig. 3. Der Ritter, 

{Salmo umbla.) 

Der Ritter ift gleithfalls eine Lachs-odcrr 
Forellenart, welche lichftens anderthalb Fufs 
lang wird, und aufserordentlich delikat von 
Gelcmack ift. Er lebt vorziiglich in dem Gen- 
ferfee, wofelbft er in ungeheurer Menge gefan- 
gen und nach Erankreich verfchickt wird. Sein 
Fleifch wird im Kochen rbthlich, wie das von 
der Lachsfo relie, mit welcher er iiberhaupt viel 
hnliches hat. 

Fig, 4, Die grofse Marne. 

(Salmo maraenas) 
Die grofse Marne gehort gleichfalls zu den 
Salmen, wird 3 bis 4 Fufs lang, und lebt in meh- 
reren grofsen Landfeen im nbrdlichen Deutfch- 
land , befonders in Pommern, in der Schweiz 
und in Italien. Sie nahrt fich blofsvon Gewiir, 
men und Infekten, und hait fich ganz in der 
Tiefe des WalTers auf. Ihr Fleifch ift aufser- 
ordentlich zat und wohlfchmeckend. 

Fig. 5. Die kleine Marne. 

(Salmo maraenula.") 
Diefer kleine aber hochft delikate Fifch, ift 
hochftens 6 bis 8 Zoll lang, und wiegt mehr 
nicht als 4 bis 5 Loth. Er lebt in mehreren 
Landfeen von Deutfchland, Preufen, Polen und 
Schlefien, wo erfehrgemein ift, und im Wiu- 
ter, belonders unter dem Eife, hufig gefan- 
gen wird 



Poissons. XXXr. T. VIII. JSo. 23, 

POISSONS DE RIVIERE DE L'ALLEMAGNE. 



Fig. 1. Le Saumon argent ou 
de Schiefermlier. 

V^e Saumon est un des plus importans poissons 
de rivire de l'Allemagne, o il ne se trouve 
non seulement dans les grandes rivires mais 
aussi dans les grands lacs, de mme que dans 
ceux de la Suisse et encore dans la JMer Bal- 
tique; c'est donc aussi bien un poisson de mer 
que de rivire. II a souvent jusqu' trois pieds 
de long, et pse de 6 10 livres. Comme il ap- 
partient au genre des saumons sa chair est aus- 
si bien dlicate et ragotante. C'est un pois- 
son de proie qui se nourrit de petits poissons, 
de grenouilles etc. 

Fig. 2. Le Saumon bleu ou le 
Lavaret du Lac de Constance. 

Ce poisson se trouve dans les lacs de l'Al- 
lemagne mridionale et principalement dans 
celui de Constance, o il se multiplie presqu' 
l'infini et fait un produit trs considrable des 
pcheurs. A l'ge de 7 ans il devient presque 
tout bku verdtre, c'est pourquoi les pcheurs 
le nomment alors Blaufellchen. Il appartient 
pareillement au genre des saumons et truites; 
il aquiert la longueur d'environ un pied et 
demi, et sa chair est trs exquise. Depuis 
le mois de Mai jusqu'en Octobre l'on prend 
une quantit surprenante de ces poissons et 
on les mange tant frais que marines ou sals, 



en quel tat on les encaque dans des barils 
comme les lamproies, pour les envoyer l'- 
tranger. 

Fig. 3. L'Umbie chevalier. 

Le Chevalier est aussi une espce de Sau- 
mon qui tout au plus aiteind la longueur d'un 
pied et demi. Sa chair est des plus exquises. 
Il vit principalement dans le Lac de Genve 
o on le prend en trs-grande quantit pour 
l'envoyer en France. En la faisant bouillir, 
sa chair devient rougetre comme celle de la 
truite saumonne avec laquelle il a en gn- 
ral beaucoup de ressemblance. 

Fig. 4. La grande Marne. 

Cette espce de Saumon atteind la longueur 
de 3 ou 4 pieds et vit dans les grands Lacs de 
l'AUemagneseptetitrionale, p. e. en Pomranie, 
de mme qu'en Suisse et en Italie, Ce poisson 
ne se nourrit que de vers et d'insectes et se 
tient au fond de l'eau. Sa chair est extrme- 
ment tendre et ragotante. 

Fig. 5. La petite Marne. 

Ce petit poisson qui ne parvient qu' la lon- 
gueur de 6 3 pouces et qui ne pse qu'envi- 
ron deux onces a la chair pareillement trs- 
dlicate. On le trouve trs-frquemment dans 
les Lacs d'Allemagne, de Prusse, de Pologne 
et de Silne, o il est pris principalement en 
hiver de dessous la glace, 



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Fische XL. . 

FjCHE *0N SONDERBARER GESTALi: 




Fig.f. Die Seeleyer. 

{(iliionj nus Lyra.) 

mJiq Seeteyi ist ein BeWohner der mittel- 

ladischea e;, ivo sic sich voa Seeslernen 

und Seeigeli nahrt , die langea Strahlen der 

Riickenflos-e, dit mao mit den Saiten einer 

Lejer verdich, foben diesem Fische seinen 

Naineu g.'geben. Er wird gegen drey Fufs 

larg , uni erhebt sich mit seinen grofsen 

Flossenoft iiber das Wasser, und fliegt eine 

kurze S.recke fort. 31au , gelb und weifs sind 

die heirschenden Farben seines Kbrpers. Sein 

zaries Fleisch hat einen angenehmen Ge- 

schrmck. 

Fig. 2. Der Seedraclie. 

(Callionj mus Dmcunculus.) 

Uer Seedrac/ic gleicht in der Lebensart 
und Aufenthalt dem vorigen Fische , die fli- 
ge'.linliche Bildung seiner Flossen gaben ihm 
flen Namen. Der dicke Kopf hat einen weit 
getfnein Rachen. 

Fig. 3. Der Elephantenrssel. 

(Qphidiurn acuiealum.) 

Der Elephantenrssel ist ein Bewohner 
der Indischen Gewasser , wo - er sich von 
Wurrnern und Seeinsecten rjhrt . und seines 



wohlschmeckenden Fleischei wegen , Iiufig 
gegessen wird. Er geh&'t 711 den Kahlbau 
chen, weil ihm die Brunflossen fehlen. Merk 
wiirdig ist die Bildung feines Oberkiefers 
Dieser ragt nhrr'ich weit iiber den Unter 
kiefer hinaus, *nd bildet eine Art von Riis 
sel, der ihm ^ur Aufsuchung seiner Nahrung 
dient. Der Oberkorper ist rothlich braun , 
der Unterkorper aber silberweifs von Farbe. 

Fig. 4. Der gestachelte Odon- 
tognath. 

{Odontognathus mucronatus.) 

Dieser sonderbar gestaltete Fisch unter- 

scheidet sich von allen iibrigen durch seine 

Kiefern. Der Unterkiefer namlich ragt iiber 

dem Oberkiefer hervor ; letzterer aber hat 

zwe -V schwerdtfrmige Fortsatze , die sich 

nach vorn zu kriimmen , und dem Fische 

ein drohendes ^nsehen geben. Will dieser 

Fisch das Maul scrr.' iefsen s0 mufs er den 

Unterkiefer in die Hohe ^'ehen. Unser doQ - 

dognath wird einen Fufs lang ; e/' lebt an der 

Kiiste von Siidamerika bey Cayenne ; wo 

man ihn Sardelle nennt. 

Sein Fleisch ist vortrefflich. voa Ge. 
schmack. 



Poittttts. XL. 



POISSONS DE FIG 



V. IX. No. g. 

LIRE SINGULIER. 



Fig. 1. Le Callionyme Lyre ou 
Lacert. 

(Calliorymus Lyra.) 
V>e beau poisson est uj habitant de la M- 
diterrane, o il se naunu d'toiles et d'our- 
sins de mer. Les longs rayons de sa nageoi- 
,re dorsale ressemblent aux cordes d'une ly- 
re , et c'est ce qui lui a fait donner le nom 
qu'il porte. Il atteind la longueur d'environ 
3 pieds j souvent il s'lve au moyen de ses 
longues nageoires au dessus des ondes et s'en- 
vole une petite distance. Le bleu, le jaune 
et le blanc sont les couleurs prdominantes 
de son corps. Sa chair est fine et agrable 
au got. 

Fig. 2.LeCallioiiymeDragonneau 
ou simplement Dragonne^" 

(Callionyinus Dracur-r-'- 
Ce Dragonneau r<* 
sa manire de v : 
au Callionymr 
res formes 



marins , et est mang trt frquemment 
cause de sa chair ragotant II appartient 
aux Apodes, n'ayant point d nageoires pec- 
torales. Il est remarquable potr la formation 
de sa mchoire suprieure, qui est beaucoup 
plus prolonge que l'infrieure et ressemble 
en quelque faon une fompe;elle lui sert 
la recherche de sa nourriture. Le dessus 
du corps est d'un brun ougetrs, et le des- 
sous de couleur blanche argente. 



Fig. 4 L'Odontognathe aiguil- 
lonn. 

(O- -- 



uur 
s u'd habite 
:nt. Ses nageoi- 
ui ont fait donner le 
Sa tte est grosse et 



I et bante. 



Te 



3. La Douzelle trompe ou 
Macrognathe aiguillonn. 

( Ophidium aeuleatum.) 
Ce poisson est un habitant des mers des 
Indes, o il se nourrit d vers et d'insectes 



Ce poisson singulirement form, se d 
tingue de tous les autres par ses mchoir 
La mchoire infrieure est plus longue r; 
celle de dessus , mais ceite dernire a de 
prolongations en forme de lames recourbf 
par devant, qui donnent un air formidable 
ce poisson. Pour fermer, sa bouche le p( 
son est oblig de relever sa mchoire in 
rieure. Il parvient la longueur d'un pie 
se trouve sur la cte de l'Amrique mrid 
nale , et sa chair est d'un got exquis. 



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Wirmer. IF. 



B. VI. TSo. 44. 



DER M E D U S E N S T E R N. 



Der Medufenfiern. 

(Asterias caput medusae.) 

Uer Medujenftem , den wir auf der gegen- 
viirtigen Tafel abgebildet felien, gehrt zu 
deu Seefternen , die ein ziemlich grolses Ge- 
l'thlecht der Seethiereausmachen, und wovon 
wir bis jetzt 33 Arten kennen. Einige diefer 
Seefterne Jiaben 10 bis ^Strahlen oderArme, 
die mehrefien aber nur fiinfe. Unter den letz- 
terri ilt aun der hier abgebildete Medufenfiern 
oder das Medufenhaupt v-orziiglich merkwiir- 
dig. Den Namen hat diefer Wurm dadurch 
foekommen, dafs man ihn feines vielfachen 
Getlechtes wegen mit dem Sohlangenhaarder 
in der Fabellebre bekaunten , Medufa ver- 
gliclu 

Der Korper des Medufenfierns beftelit aus 
5 ftarken, gleich weit auseinaoder fielienden 
ften oder Armeri, wovon fich jeder in zwey 
lieue Afte theilt, diefer wieder gleichfalls in 
zwey andere, io dafs diefe zweytheiligen Va- 
terabiheiluogen bis io die zartellen Aftchen 



fortgehen , die fich bis in die taufende erftre- 
cken. Ja man will an einem einzigen Mcdu- 
renftern bis zu 80,000 foLcher kleiner Gliedet 
gezalilt haben. Sie gleichen in der Weichheit 
den Hornern der Schaecken, und fchlingea 
fich fchlangenartig in einander. Er erreicht 
mit ausgebreiteten ften im DurchmeHer eine 
Grofse von 10 Fufs. Seine Nahrung beileht 
in Conchilien und Gewrmen , die er durch 
fchnelle Zufammenziehung der taufeudfalti- 
gen fte feinerArme, welche er tvie einAetz 
ausfpannt, fehr gefchickt zu fangen vveifs, uni 
fie mit feinem am uutern Theile des Korperg 
befiudlichen Maule, das mit Zahnen verfehen 
ift, verzehrt. 

Die Medufenfierne halten fich an den Ufern 
faft aller Meere auf, vorziiglicli aber leben fie 
im mittellnd fchen Meere. Von Farbe fir;d fie 
roth oder braun, feltner aber grun. Sis krie- 
chen entweder fchleiclieud iiber die Gegenfian- 
de am Meeresboden weg, oder fchwiirunea 
auf der Oberflche des Waffers. 



Pcn, 1K T. FI. No. 4i. 

LA TTE DE MDUSE. 



La tte de Mduse. .-L l lK-l 

en une inimit de petites ramifications dont 
--'a tte de Mduse, qu'on voit reprsente sur les dernires sont aussi fines, que des cheveux. 
la table ci-jointe, est une espce d'toiles de On prtend avoir compt plus de 80,000 de 
rn'er, qui font une famille d'animaux de mer ces petits rameaux dans une seule tte de M- 
asss considrable, et dont on connait jusqu' duse. Toutes ces branches et ces rameaux res- , 
prsent 33 espces diffrentes. Ces toiles de semblent pour la mollesse aux cornes de li 
mer varient par le nombre de leurs rayons mas et ils s'entrelacent de la manire des ser- 
ou branches; quelques unes en ont 10 jusqu' pens. En comptant tous ces rayons tendus' 
13, mais d'autres et la plupart n'en ont que l'animal peut parvenir une grandeur de dix 
cinq. L'espce, dont il est ici question, et pieds de diamtre. Sa nourriture consiste en 
qu' on nommz\a tte de Me'duse, estdunombre coquillages et en vers , qu'il sait prendre avec 
de celles qui n'ont que 5 rayons, et sa structure une grande adresse en serrant subitement les 
singulire la rend trs remarquable. Le nom rameaux de ses bras, aprs les avoir tenu 
qu'on lui a donn vient de la quantit de ses tendus comme un filet. Il dvore ensuite sa 
ramifications qui ressemblent des tresses de proie avec sa bouche, qui est place sur le 
cheveux et qui ont t compares avec les ser- cot infrieur du corps et garnie de dents, 
pens qui remplaaient dans la mythologie les On trouve des ttes de Mduse aux ctes de 
cheveux sur la tte de la fameuse Mduse. presque toutes les mers, mais" en plus grande 
Le corps de cet animai consiste en cinq quantit sur les rivages de la mditerrane. 
grosses branches ranges distance gale l'une Leur couleur est rouge ou brune; trs rare- 
de l'autre; chacune de ces branches se par- ment on en trouve de vertes. Elles nagent 
tage de nouveau en deux rameaux et ces ra- tantt sur la surface de l'eau, tantt elles se 
meaux en deux autres et ainsi successivement tranent sur le fond de la mer. 



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Wrmer VU, 



B. IX. m. at. 



DEUTSCHE SCHNECREN. 



Fig. i. Die fchwarze Weg- 

fchnecke. 
(Limax a ter.} 

Dis Schnecken gehoren zur KlafTe der Wir- 
mer, uod zeichnen fich durch ihren langlichen 
oben runden , unten aber platten Korper aus. 
Die Natur gab ihnea mehrere Fiihlfden , 
oft mit zwey Fihlpuukea an den beyden gro- 
fcern , die ihnen ftatt der Augen dienen. 
"Die fchwarze Wegfahnecke , die hier, fo wie 
die iibrigen Arten in natiirlicher Grcifse abge- 
bildet ift, findet fich hufig iu feuchten Laub- 
holzern , und n'ihrt fich von kleinen Pflan- 
zen. Aus der gekbrnten Haut des Kbrpers 
dringt aus vielen Driischen ein weifslicher 
Schleim heraus, mit dem fie die Gegenfian- 
de , iiber die fie kriecht, uberzieht, und fo 
ihre zarte Haut nicht verletzt. 

Fig. 2. Die Weinbergsfchnecke. 

(Hlix pornatia,) 

Diefe und einige der folgenden Arten find 
eigentliche Schnecken, denn ihr Korper fleckt 
in einer kalkigen Schale oder Schneckenge- 
haufe, das fich aus dem Schleim des Kbrpers 
abfetzt. Die Weinbergsfchnecke findet fich al- 
lenthalbea ia Deutschland in Weinbergen und 
GiirteD. Sie wird fehr fett, wird an vielen 
Orten als LeckerbifTen gefpeift , und deswe- 
gen in eigenen Schneckengiirien oder Schne- 
rkenbergn gezogen und gemftet. Nach der 
Begattung legen fie Eyvt , die von der Sonne 
ausgebriitet werden. 

Fig. 3. Die Baumfchnecke. 

(Hlix arbujiorum.) 
Die Baumfchnecke ift viil kleiner , as 
die vorhergeheade Art, ift heilbraun mit ei. 



nem gefprenkelten Bande gefrbt , und findet 
fich in Gebifchen und Hecken. Sie thut wie 
die Weinbergsfchnecke den Pflanzen vielen 
Schaden, und dient den Vogeln zur Nahrung. 

Fig. 4. Die graue Ackerfchnecke. 

{Limax agreftis.) 

Dtefj Schnecke ift nackt und ohne Ge- 
haufe wie Fig. 1. , graulich von Farbe, und 
hat dunkle Fiihlfden. Sie geht am Abend 
erft ihrer Nahrung nach , und thut in Menge 
den Pflanzen vielen Schaden. 

Fig. 5. Die EntenmiesmufcheL 

(Mytilus anatinus.) 

Findet fich in den ftiflen GewarTera 
Deutschlands, und dicnt den Enten zur Nah- 
rung. Die Schale ift durch dunkle concentra 
fche Streifen ausgezeichnet. 

Fig. 6. Das grofse Spilzhorn. 

(Buccinum jiagnale.) 

Diefe Schnecke Igeho't zu den Trcripe- 
tenfehnecken , ift fpindelfbrmig gewunden , 
und findet fich in (tehenden GewiTern. Da3 
Thier hat zwey kolbenfdrmige Fihlhorner, 
und Augen. 

Fig. 7. Das bauchige Spitzhorn. 

(Ruccinum auriculatum,) 

Das bauchige Spitzhorn hat ein mar- 
morartig gezeichnetes Gehaufe, wovon die 
erfte Windung grofs und bauchig i, und die 
iibrigen fich in eine fcharfe Spitze endigen, 
Diefe Schneckenart lebt gleichfalls in fideo 
GewaiTern. 



Vert rll. 



Vol. IX. JS'o. 2t, 



LIMAONS D'ALLEMAGNE. 



Fig. 1. La Limace noire. 

(Umax ater.) 

Les limaons appartiennent la claffe des 
vers et fe dillingucnt par leur corps obong 
demi cylindrique , arrondi en deflus et ap- 
plati ,en deifous. La nature leur a donn 
plufieurs tentacules dont les deux plus grands 
font fouvent garnis de deux points qui leur 
fervent d'yeux. La limace noire que l'on 
voit reprfente ici en grandeur naturelle de 
mme que les autres, fe trouve frquemment 
dans les bois humides , et fe nourrit de peti- 
tes plantes. Elle laifie transfuder par plufieurs 
glandules de la peau grenele ou tuberculeufe 
du corps une matire visqueufe blanchtre, 
avec laquelle elle enduit les objets fur les- 
quels elle rampe pour ne pas bleffer fa peau 
dlicate. 

Fig. 2. L'Hlice vigneronne ou 

le Vigneron. 
( He li x p o m at i a.) 

L'efpce prfente et quelques-unes des 
fuivantes font de vritables efcargots , car 
leur corps eft renferm dans une coquille cal- 
caire produite par la bave du corps. Ces 
efcargots fe trouvent par toule l'Allemagne 
dans les vignes et les jardins; ils deviennent 
trs-gras et on les mange en pliifieurs pays 
comme une dlicateffe. A cet effet on les en- 
ferme dans des enclos y deftins et les en- 
graifi. Aprs l'accouplement ils pondent leurs 
oeufs que la chaleur du foleil faitclorre, 

Fig. 3. 'L'Hlice des jardins. 

(JJelix arbujiorum.) 
Cet efcargot eft plus petit que l'efpce 



prcdente, fa couleur eft un brun clair or- 
ne d'une bande tachete. Il le trouve dans 
les broufiailles , fait beaucoup de dommage 
aux plantes et fert de nourriture aux oifeaux. 

Fig. 4. La Limace agrefte. 

(Limax agre/tis.) 

C'eft un limaon n et fans coquille com- 
me fig. 1. de couleur griftre , avec des ten- 
tacules de couleur fonce ; la nuit il va cher- 
cher fa nourriture et raffembl en nombre 
il fait beaucoup de ravage dans les champs 
et jardins. 

Fig. 5. La Moule de rivire. 

(Mytitus anatinus.) 

Cette moule fe trouve dans les rivire 
d'eau douce de l'Allemagne et fert de nour- 
riture aux canards. La coquille fe diHingue 
par des cercles concentriques de couleur 
fonce. 

Fig. 6. Le Buccin des tangs. 

(Buccinum ftagnale.*) 

Cette efpce de buccin a la coquille tor- 
due en fpirale et fe trouve dans des eaux 
fiagnantes ; l'animal a deux tentacules filit 
formes. 

Fig. 7. Le Buccin renfl. 

(Buccinum auricuiatum.) 

Ce buccin a une coquille marbre dont 
le premier tour eft large et renfl et les autres 
fe terminent en pointe aigu. Cette efpce fe 
trouve pareillement dans l'eau douce. 



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Wrmtr }'U. S. X, A'g. ;. 

MOLLUSKEN ODER WEICHWRMFR. 



L)ie Mollusken oder Weichwiirmer machen wie aile Tintenwiirmer, einen Beutel mit e- 
eine befondere ClalTe der Wiirmer aus , die ner tintenhnlichen Fluffigkeit, womit er das 
lirh dnrch i'iren gallertartigen, weichen , un- Wafl'er triibt, theils um feinen Feinden zu 
bedecktea Kbrper auszeichnen, auch haben entgehen, theils um feinen Fang beier zu be- 
lle Fhlfaden oder Arme, die ihnen zum Fang kommen. Diefe Fluffigkeit brauchen die Ma- 
ihrer Nahrung und zum Fortbewegen dienen. 1er unter dem Namen Sepia ' zum Tufchen. 
Ihre Gefialt ift fehr verfchieden. Zu den Auch findet fich im Riicken ein weifser poro- 
nerkvviirdigRen Mollusken gehort das Gei fer Knochen , der zum Poliren der Metalle, 
fchlecht der Seplen oder der Tintenwiirmer, auch zu Zahnpulvem gebraucht wird, und 
die fich im Meere aufhalten, und von kleinen weifses Fifchbein oft genannt wird. 
Thieren leben. VVir lernen auf dicfcr Ta- Der gemeine Tintenwurm wird bis zu i 
fel einige der merkwirdigften Arten kennen. Fufs lang, und findet iich fali in allen Meeren. 

Fig. 1. und 2. Der gemeine Tin- Fig.3.DerwarzigteTintenwurm. 

tenwurm. {Sepia tuberculata.) 

(Sepia officinalis,-) Diefe Sepie lbt &m Vorgebirge der gutea 

Die gemeine Sepie oder der Kuttelwurm Hoffnung, wird i F-jfs lang, und der ganze 

ifl ein hochft fonderbares Thier. Wir fehen gelbgrauliche Korper ia mit Warzchea be- 

ihn bey Fig. 1. von der obern, bev Fig. 2. deckt. 
von der untern Seite. Der lnglich runde Leib 

fieckt in einem hautigen Sacke , in den fich * lg-4 Uergefleckte TmteilWUrm. 
derTintenwurm ganz zuriickziehen kann. Am (Sepia maculata.) 

Kopfe fitzen acht Arme , womit er feinen Der rofenroh gefleckte Tintenwurm be- 

Fang , der in Seekrebfen und kleinen Seege- wohnt die cftindifchen GevvafTer , hat die 

fchbpfen befteht , zum Maule bringt. Diefes Grbfse des vorigen , und ebenfalls 8 Arme, 

lieet (Fis. 2.) zwi'chen den Armen , und hat -,-,. i i t,. 

einen hornartigen Schnabel , womit er den Fl g' S- ^^ kleine TlllteilWUTnL 
Fang klein macht. Aufser den 8 Armen fehen (Sepia fepiola.) 

wir am Kopf noch zwey fiarke keulenformi- Der kleine Tintenwurm wird nicht 'ber 

ge Fiihlfaden , mit zahllofen SaugWrzc hen einen Zoll lang, und findet fich in zallofer 

bedeckt. Fi^mit faugt er fich an Fel'er feft, Menge an derKiiftedes Mittellandifchen Mee- 

liegt gleichfam vor Anker, und lauert auf res. An den Seiten breitet fich der Sack zu 

feinen Fang. lu der Mitte des Leibes hat er, floffenhnlichen Fliigela aus. 



'III. 



Vol. X. No. 7. 



MOLLUSQUES. 



iIIusurs forment une claffe fpare 
et fe diflinguent par leur corps g- 
mou et dcouvert; encore font ils 
111 tenues ou de bras qui leur fervent 
aper leur nourriture et pour fe mou- 
l'ont de diffrentes formes. Le genre 
s appartient aux Mollusques les plus 
ces Sches vivent dans la mer et fe 
it de petits animaux. La table ci- 
us en fait connatre les efpces les 
irquables. 

et 2. La Sche commune. 

QSepia officinulis.) 

Sche commune eft un animal fort fin- 
Nous la voyons fous fig. 1. du cot 
et fous j%. 3; du cot infrieur. Le 
ong fe trouve dans un fac membra- 
s lequel l'animal peutfe retirer tout- 
a tte eft munie de huit bras moyen- 
quels il approche de fa bonclie les 
; et autres petits animaux de mer 
iris. Cette bouche (fig. 2.) eft entre 
>t a un bec corneux, avec lequel il 
roie. Outre les 8 bras nous trouvons 
la tte deux fortes antennes en for- 
affues. couvertes de [petits fuoirs, 
yyen desquels il s'attaehe aux rochers 
tant pour ainfi dire l'ancre il pie 
Au milieu du corps cet animal a 
jutes les fches une bourfe remplie 
aeur femblable de l'encre, avec 



laquelle il trouble l'eau tant pourfe fouraire 
aies ennemis, que pour mieux attraper f4 
proie. Ce liquide connu fous le nom de Spiq 
eft employ parles peintres au lavis. Encore 
fe trouve- 1- il da.ns le dos de cet animal ua 
os blanc et poreux, qui fert brunir les m- 
laux et entre dans les poudres dentrifrices j 
on le nomme vulgairement baleine blanche. 

La sche commune parvieat jusqu' la 
longueur de deux pieds et fe trouve presque 
dans toutes les mers. 

Fig. 3. La Sche tuberculeufe. 

(Sepia tuberculata.) 
Cette bche vit proche du Cap de bonne 
Efprance, parvient la longueur d'un pied, 
et toutfon corps jaune griltre eft couvert de 
tubercules. 

Fig. 4. La Sche tachete. 

(Sepia maculata.) 
Celte [Sche tachete de couleur de rofe 
habite les mers des Indes orientales et eft de 
La taille de la ^prcdente; elle a de mme 
8 bras. 

Fig. 5. La petite Sche. 

(Sepia Jepiola.) 
Cette petite Sche n'atteind que la longueur 
d'un |pouce et fe trouve en quantit innom- 
brable aux ctes de la Mditerrane. Vers 
les cots fa bourfe s'tend en ailerons, fem- 
blables aux nageoires. 



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Wrmer IX. S. X. No. p. 

MOLLUSKEN ODER WEICHWCRMER. 



Fig* i. Der Kalmar - Dinten- 

wiirm. 
(Sepia Loligo.) 

Der Kalmar gehort zu den Dintemvtirmern, 
die wir fchon auf Taf. 7. keantn leraten. 
Er wird 3 Fufs lang, und fmdet fich faft in 
allen Meeren. Dea Korper umgiebt einehon;. 
arttge Haut, die .gelbweifs une! rdthlich ift, 
und iiDten zwey Fliigel oder Flofsen hat. Ara 
Kopfe fitzen zelin Arme, Htid zwifchen ihnen 
der Mund. Die Pintenblafe befmdet fich im 
obern Theile des Korpers,. Der Kalmar wird 
in Italien gegefTen. 

Fig. 2. Der pfeilfrmige Din- 

tenwurm. 
(Sepia /agit t al a!) 

Piefer findet fich im atlantifehen Ocan, 
und bat von feinen pfeilformigen Floffen den 
Namen. Der Korper ift weifigelblich , i.nd 
mil kleinen Punkten bedeckt. Er wiid iibri- 
gens 5 Fufs lang. 



Fig. 3. und 4. Der Riefen-Dn- 

tenwurin. 
{Sepia octopodia.) 

Diefes ift der berurhtigte Meerpo T yp der 
Allen, von dem lie fo viele Fabeln verbreite- 
en. Er ift aber allerdings auch. ein gefhrli- 
ches Tbier, das mit denArmen fieben bis acht 
, Fufs lang wird. Wir fehen ihn hier bej Fig. 
3. auf dem Riicken und bey Fig. 4. auf der 
Bauchfeite abgebildt. Seine acht Armefind 
auf der untern Seite mit zahllofen klunen 
Saugwarzchen befewt, womit er fich an aile 
Gegenlnde, die er ergreift, feftfaugt, Er ift 
fehr gefrafsig, und fallt mit Wuth iiber feine 
Eeute lier, die in allen Thieren, die er be- 
zwingen kaun , bifteht. Man trifp. ihn fait in 
allen Meeren an, vvo er fich durch Eyer fort- 
pflanzt. 

Fig. 5. Der gekrnete Dinten- 

wurm, 

( Sepia granulata.) 

Er glicht dem vorigen an GrbTse , Far- 

be und Lebensait, und unterfcheide fich blofs 

daderch,. dafs der ganze Korper mit kleinen. 

Wiirzchen befetzt ift. 



Vers IX. 



Vol. X. No. 10. 



DES MOLLUSQUES. 



Fig. 1. Le Calmar, Cafleron 

ou Cornet. 
(Sepia Loligo.) 

Le Cimar eft une efpce de Sches que nous 
avons dj vues reprfentes fur la Table 7. 
Il parvient la longueur de 3 pieds et fe 
trouve dans presque toutes les mers. Le corps 
eft envelopp d'une peau blanche, jauntre 
et rougetre, et a deux ailerons vers le bas. 
La tte eft munie de dix bras et entr'eux fe 
trouve la bouche. La vficule atramentaire 
eft dans la partie fuprieuredu corps. En Ita- 
lie on mange cet animal. 

Fig. 2. Le Calmar flche, 

{Sepia fagittala) 

Cette efpce fe trouve dans l'ocan at- 
lantique et tient fon nom de la forme pointue 
de fes ailerons. Le corps eft blanc, jauntre 
et ponctu. Elle parvient la longueur de 5 
pieds. 



Fig. 3. et 4. Le Poulpe commun 

ou la Sche octipode. 
{Sepia octopodia.) 
C'eft l ce fameux Polype des anciens, 
duquel on a rpandu tant de fables. Mais 
la vrit c'eft un animal affez dangereux, qui, 
y compris les bras, parvient la longueur 
de ftpt huit pieds. Nous le voyons ici re- 
prsente fous Fig. 3. du cot de deffus ou du 
dos, et fous Fig. 4. du cot de deffous ou du 
ventre. Ses huit bras font munis par delfous 
d'innombrables petits fuairs, moyennant les- 
quels il fe colle tous les objets qu'il faifit. 
Il t- trs-vorace et tombe avec fureur fur fa 
proie, que fonttous les animaux, dont il peut fe 
rendre matre. On le trouve presque dans toutes 
les mers, o il fe propage par des oeufs. 

Fig. 5. Le Poulpe fraif ou gra- 
nuleux. 

(Sepia granulata.) 

Cette Sche reffemble parfaitement l'e 
fpce prcdente pour cequiTegarde la gran- 
deur, la couleur et la manire de vivre, et ne 
s'en diftingue que par les petites verrues qui 
couvrent tout son corps. 



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&M.X. 




Wrmer X, B. X ?o. 

DIE GEHRTE QUALLE. 



Die Quallen gehoren zu dem Gerchlechte ganze Korper befteht aus einer durchfichtigeu 

der Mollufcen oder Weichthiere, die aile das Gallerte; in der Mitte fitzen vier rotlie Hoh- 

Meer bewohnen. Der Korper der fonderbaren lungen , und von unteu-laufen vier faferige 

Quallen befteht ganz aus einer gallerartigen .Arme hervor, mit denen die Qualle ruhig 

Subftanz ; fie haben eiuen plattgedrickten, un- auf derOberflche desMeeres herumfchwimmt, 

ten ausgehohlten Korper, und lange Fiihl- welches, da oft mehrere Hunderte bevfam- 

fden. men find , einen angenehmen Anblick ge- 

Die hier in nat'rlicher Grofse abgebil- whrt. Die Nahrung der Quallen befteht 

dete gtohrte Qual/e (Medufa aurita) fndet aus kleinen Wiirmern ; lie fclbft dienen den 

fich vorziielich haufig in der Oltfcc Der grnfsen Raubfifcheu *ur Nahrung. 



Sers X. 



LA 3MDUSE OREILLE. 



Fol. X. JVo. 49. 



Les Me'dufes apparemment au genre des Mol- 
lusques , qui toui habitent la mer. Le corps 
de ces vers iinguliers entirement comqof 
d'une fubftatce glatineufe, eft applaii et con- 
cave en deflbus et muni de longs tentacules. 
La Mcdufe oreille (Medufa aurita) ici 
reprfente de grandeur naturelle fe trouve 
principalement et trs - frquemment dans la 
Baltique, Tout Ton corps n'eft qu'une gela- 



tne transparente; dans fon milieu fe trou- 
vent quatre cavits et du deflbus f orient qua- 
tre bras frangs moyennant lesquels elle nage 
tranquillement fur la furface de la mer, et 
l'on en voit fouvent plufieurs centaines en- 
femble , ce qui donne un afpect afTez agra- 
ble. Les Mdufes fe nourri/Tent de petits vers 
et elles - mmes fervent de ptare aux gros 
goiiTons de proie 



1 1 i>ir/7//isu. y. 



( ' i auill&r. I 




Conshylhn I B. 1 No. i8, 

JS1ERKWURDIGE SCHNECKEN UND MUSCH^LN. 



Fig. 1. Die Schiffskuttel. 

( Nanti /us pompilius. ) 

JJer ISautilus ift eine der merkwirdigften Con- 
chylien, tlieils wegen feiner vorziiglichenSchbn- 
heit, theils weil erbe> r nahe wie ein Schiffge- 
baut i(t, und das Thier, oder der Polype, der 
ihn bewohnt, mit zwey.en feiner Armen eine 
Haut wie ein Seegel ausfpannt, und fo mit Hilfe 
derfelben, wenn der Wind hineinblafst, aufder 
Oberflache des Meeres wie ein Schifffbrtfeegelt. 
Von ihm follen daher die Menfchen zuerft den 
Gebrauch der Seegel beySchiffen gelernt haben. 
Diefefchbne Schnecke wurdefonft haufig, kiinft- 
lich gefchnitten und verziert, in Gold und Silber 
als Trinkgefchirre gefafst, und man fi nd et fie 
auf diefe Art noch haufg in Kunftkammern. 



Fig. 



2. 3. 4. Die Perlen- Mu- 
fcheln. 



Rekanntlich wachfen die achten Perlen in 
Mufcheln, und werden aus dem Meere gefifcht. 
Es fiihren mehrere See - ja fogar Flufs-Mufcheln 
Perlen, allein fie find auch fehr an Glanz und 
Schonheit verfchieden. 

Fig. 2. Ifi die chte orient a/l/c/ie Perlgn-Mu- 

fchel(Haliotis'), worinn die wahre orientalifche 

Perl gefunden wird. Sie gehrt zu den foge- 



nannten Meerohren , und ift weder Schnecke 
noch Mufchel; nicht Schnecke, weil fie kein 
Gevvinde, und nicht Mufchel, weil fie nurEin 
Schale und keinen Dekel hat. Uuter ihrem er- 
hhten Rande hat fie eineTeihe kleiner Tel- 
len, die endiich nach dem Rande zu ordentliche 
Locher wrden , in welchen die guten Perlen 
filzen. Sie glanzet und fpielt auflerordentlich 
prachtig, griin, roth und filberfarb. 

Fig. 3. Ift die Teutfche oder fogenannte Et- 
fier - Perlen - Mufchel (mya margaritifera), eine 
grofse Mies oder Mahlermufchel, welche der 
bekannte Flufs, die Elfier in Sachfen f'hret , 
und die gleichfalls fehr grofse Perlen erzeuget, 
die den orientalifchen an Grofse und Giite nichts 
nachgeben, und unterdem Nah men Eljler-Pcr- 
len bekannt find. Zwey dergleichen noch un- 
reife und feftgewachfene Perlen liegen linker 
Hand an) Rande diefer Mufchel. 

Fig. 4. Ift die eigentliche fogenannte Per- 
len - Mutter - Mufchel (mytilus margaritiferus), 
Sie gehbrt zum Auftergefchlecht, und fiihrt zu- 
weilen zwar auch Perlen in fich , wird a*ber 
mehr wegen ilirer fchon glanzenden und fpie- 
lendenSchalen gebraucht,} aus welchen aller- 
hand Arten von Kunftwerken , z. E. Dofen # 
Knopfe, eingelegte Arbeit, Facherftbe u. f. w. 
gefchnitten und gedreht werden. In ihrem ro- 
hen Zuftande fieht fie aufserlich fchmutzig, 
braun und weifs aus. 



Coquilles. /, T. L No. ifi. 

COQUILLAGES REMARQUABLES, 



Fig. i. Le Nautile. 

Zje Nautile eft un des coquillages les plus re- 
marquables, tant caufe de fa grande beaut, 
que parce qu'il eft presque conflruit comme un 
vaifl'eau , et que l'animal ou le Polype, qui 
l'habite, tend par le moyen de deux bras une 
membrane, qui lui fert dvoile, et l'aide de 
la quelle il vogue comme un navire fur la fur- 
face de la mer, lorsque cette membrane elt 
enfle par le vent. -Aufl dit-on que les born- 
mes apprirent d lui faire ufage de voiles 
fur les vaifl'eaux. On fculptait et ornait autre- 
fois beaucoup de ces beaux coquillages; puis 
on les enchffait dans de l'or ou de l'argent , 
pour fervir de vaifl'eaux boire; on en trou- 
ve encore frquemment dans les cabinets de 
curiofits, qui font faits de la forte. 

Fig. 2.3.4. Coquilles- - Perles. 

Tout le monde fait que les perles fines fe 
trouvent dans des coquilles qu'on pche dans 
la mer. Il exifte dans la mer et mmedansles 
rivires, plufieurs efpces de coquillages, qui 
fourniffent des perles; mais ils font fort diffe- 
rens en clat et en beaut 

Fig. 2, La vraie coquille perles, ou levrai 
burgau a" orient % dans lequel fe trouvent les v- 
ritables perles orientales. Cette coquille eft du 
genre des oreilles de mer, et n'en ni limas ni 
moule; elle n'eft point limas, parce qu'elle n'a 



point de vis, fit n'eft pas moule, parce qu'elle 
efl univalve et fans couvercle. On voit fous fon 
bord le plus lev un ran de petits enfonce- 
mens, qui deviennent enfin de vritables trous, 
en approchant de l'autre bord, et dans lesquels 
fetrouvent les perles. Elle eft extrmement 
brillante et prfente tour tour les plus bel- 
les couleurs, favoir le vert, le rouge, et le 
blanc argent. 

Fig. 3. Le Burgau d" Allemagne , ou la co- 
quille - perles deVElfter. C'eft une grande co r 
quille, dont les peintres fe fervent pour y met- 
tre leurs couleurs, et qu'on trouve dans l'El- 
fter, rivire de la Saxe ; elle fournit pareille- 
ment de trs grofses perles, qui ne le cdent 
aux perles orientales ni en grofleur ni en beaut, 
et qui iont connues fous le nom de perles de 
l'EUter. On voit gauche, fur le bord de cette 
coquille, deux de ces perles, qui ne font pas, 
encore mres, et attaches l'caill, 

Fig. 4. Cette coquille eft proprement ce que 
nous appelions Mere-perle ou Nacre de perle^ 
Elle elt du genre des hutres et produit quel- 
quefois des perles; mais on l'emploie princi- 
palement caufe de la beaut et de l'clat de 
fs cailles, dont les fculpteurs et les tourneurs 
font toutes de fortes de jolis ouvrages, p. e 
des tabatires, des boutons, des ouvrages de 
marqueterie, des btons, d'ventails etc. Cette 
caille, tant brute, eft d'un brun et d'un blanc 
fale l'extrieur. 



Uoncnicn . JIl . 



; 



( otM////i\ i . 777 




J-%. J<Jvna1c>' . 



Conchylien. III. 



B. l'U. No. $. 



SELTENE CONCHYLIEN. 



Fig.i DerpolnifcbeHammer. 

(Ostrea malleus.) 
Der polnifchc H a m mer oder lie Kreuzmu- 
fchel ift eine Auftemart , die fich in dem indifchen 
Ocan und inderSdfee findet. Die dcppelten Scha- 
len diefrr Conchylie befieben aus drey Aimen , die 
nach einigen das Anfehen eines Hamnvrs, nach an- 
dern das eines Kreuzes baben , wohevdie Terfchie- 
denen Namen entflanden Gnd. Die Laige der bey- 
den Seitenaftne betrgt gewhnlich 5 bi 6 Zoll. In, 
der tiefern Hohle an der Vereinigung aler drey Ar- 
me liegt das cfbbareAunerntbier. Diefe Ilufchel, de- 
ren Farbe unanfebnlich rchwrzlich oder graubrun- 
lich ift, wurde iluer Seltenheit wegen foift von Lieb- 
habern felbft mit 1000 Thalem bezahlt; allein jetzt 
zahlt man hbchftens noch 100 Thaler dat. 

Die Admirale. 

Tie Ad mirai e, wovon wir hier Fig.:, 3,4- 5 
melrere Arten abgebildet fehen , gehrei zu den 
Tufnfchnecken, und zeichnen fich durch den ranh- 
puntiiten Grund aus. Sie gehren Tammiich tinter 
die <oftbaren Conchylien, und werden in en Kunft- 
tamilungen fehr theuer bezahlt. 

Iig.2.Dergeperlte Admirai. 

(Conus ammiralis cedo nulli.) 
J>rer Admirai bewohnt die Siidfee, urd ift die 
rcbfte und theuerfie Ait. Da er fich nu ufserft 
felte findet, (b bezahlte man ihn oft mit ; bis 400 
Tha?rn. Die goldgelbe v. eifegefleckle Schale ift mit 
weiten unregelmfsigen Flecken , und eimin drey- 
fachn aus mehreren Keihen kleiner weifs.r Erha- 
benfeiten befiehender Gurtel, die Perrenfchnuren glei- 
chen, befetzt. 

Fig.3. Der Orangead mirai. 

(Conus amm. arausiacus.) 
Gleichfalls eine chne und feltene Admiralsart, 
die oft mit 40 und 50 Thalem bezahlt wiid. Es 
berifcht fehr viel Ordnung und Schonheit in der 



ganzen Zeichnung. ber die bieiten orangefarbnen 
Binden laufen erhabene weifs und braune Schnuren,. 

Fig.4. Der weftindifche Ad- 
mirai 

(Conus amm. americanus.) 
E Kommt aus Amerka, ift ziegelroth, gelbroth und 
weifs gefleckt mit mehreren weiTsen Schnuren, und 
minder kofibar als die biigen Arten. 

Fig. 5. DerOberadmira. 

(Conus amm. summus.) 
Der Oberadmiral kommt aus Oftindien, ift 
brunlichroth, mit gelblichen feingeftrickten Binden 
und weilsen Flecken geziert. Er wird oft mil 100 
Thalem bezahlt. 

Fig.6.Die chte Wendel- 
treppe. 

(Turbo sca/uris.} 
Die koftbare chteWendeltieppe findet fich 
an der Kfte von Coromandel, und wird oft mit 
mehreren 100 Dukaten bezahlt. Sie befteht aus meh- 
reren weifsen oder rthlichen Windungen, die um 
eine Spindel herum frey in die Hohe laufen. Der 
Quere nach ziehen fich weifse erhabene Rippen her- 
unter. Durch die ganze Conchylie geht der Lange 
nach ein Loch, durch das m.m bis in die Spitze 
fehen kann. Sie wird 1 bis 2 Zoll lang. 

Fig "7. Die unchte VVendel- 
treppe, 

(Turbo ciathrus) 
bat mit dei chten Wendeltreppe in der ganzen Bau- 
art viel Abnlichkeit, unterfcheidet fich aber wefent- 
lich dadurch, dafs ihre Windungen und Rippen 
nicht fieyftehen, fondent fich aneinander fchliefsen. 
Ihie ganze Lange betragt einen Zoll , und die Bau- 
art ift mehr laDg gezogen thurmattig. Sie findet fich. 
haufig im atlanf.rchen und mittellndifchen Meete,. 
und an den hollandifcben Kuftea. 



Coquilles, III. 



COQUILLES RARES. 



T. Fil. No. $, 



Fig. 1. Le Marteau, ou le Cru- 
cifix. 

X-je Marteau est une coquille bivalve du genre 
des hutres, qui se trouve dans les mers des Indes 
et dans celle du Sud. Ses deux valves ont la forme 
de trois bras, qui ressemblent un marteau ou se- 
lon d'autres un crucifix, ce qui lui a fait donner 
ses diflreirs noms. La longueur des deux bras d'en 
haut est ordinairement de 5 6 pouces. L'animal 
qui est trs bon manger se trouve au cenlre des 
trois bras, 011 la coquille a la plus grande paisseur. 
La couleur de la coquille est noirtre ou d'un brun- 
gristre et rien moins que brillante, mais cause de 
son extrme raret les amateurs la payaient autre- 
fois mille cus; aujourd'hui cependant on n'en donne 
plus que tout au plus cent cus. 

Les Amiraux. 

Les coquilles qui poitent le nom d'amiraux et dont 
on voit 4 espces reprsentes ici sous Fig, 2,3,4 
et 5., sont du genre des cornets, et se distinguent 
par leurs robes charges de parties saillantes et bi- 
garres de jolies couleurs. Toutes ces espces de co- 
quilles sont d'un grand prix raison de leur beaut 
et de leur raret. 

Fig. 1. L'Amiral grenu, ou le 
Cedo nuili. 

L'Amiral grenu est de toutes ces espces la 
plus belle et la plus chre. Il se trouve dans la mer 
.pacifique, et comme il est extrmement rare, on le 
payait souvent 400 cus. Cette coquille est d'un 
jaune d'or taches blanches et irrgulires ; elle est 
entoure d'une triple bande compose chacune de 
plusieurs Tanges de petites sinuosits blanches, qui 
ressemblent des fils de perles. 

Fig. 3. L'Amiral d'Orange. 

Cette espce d'amiraux est aussi trs belle et trs 
rare, et on en paye souvent 40 50 cus. Sa robe 
est dessine avec beaucoup d'lgance et de sym- 



trie; elle est ettoure de deux larges zones oranges, 
qui sout charges de plusieurs stries saillantes et de 
couleur blancle et brune. 

Fig.4. L'Amiral d'Amrique. 

Il vient de l'Amrique, et comme il est moins rare 
il est aussi noins prcieux. Sa robe est d'un rouge-" 
clair tachei blanches et d'un jaune - rougetre , et 
entoure de plusieurs stries blanches. 

Fig.5. L'Extra - Amiral. 

On le troive dans les Indes orientales. Sa robe 
est d'un brin - rougetre et entoure de taches blan- 
ches et de landes jauntres formes en rseaux. Le* 
amateurs ei payent souvent 100 cus. 

Fig 6, La vraie Scalata. 

La vraie Scalata est des plus rares; elle se 
trouve auj ctes de Coromandel et 011 en denne 
souvent pusieurs centaines de Ducats. Elle consiste 
en plusieirs spirales blanches ou rougetres , qii se 
surmontert rgulirement les unes les autre en 
forme devis conique et sont coupes transvesale- 
ment par des ctes trs blanches et saillantes. Les 
spirales s>nt spares par un petit jour les un6 des 
autres, e forment une cavit qui traverse l'intrieur 
de la cocuille dans toute sa longueur, de sorte ju'on 
peut voir jusqu' son fond. Ou la trouve de 1 lon- 
gueur d'ui jusqu' 2 pouces. 



Fie. 7. 



l b' 



La fausse Scalata 



Elle cssemble beaucoup la vrai Scalat. par 
l'ensemble de sa construction , mais elle en riffre 
essentiellement parce que ses spirales et ses ctes 
saillantts ne sont pas spares les unes des aitres, 
mais altaches ensemble. Sa longueur n'esi que 
d'un pouce, et sa forme est plus effile et conique. 
On la trouve asss frquemment dans les rners m- 
diterrane et adriatique, ainsi qu'aux ctes de Hol- 
lande. 



<W<ty 






/Z. -/. 




Corallen. A 



B I. No. si. 



CORALLEN. 



Die Corallen find fchone und merkwirdige 
Producte des Meeres, iiber deren Enlftehung 
man lange zweifelhaft gewefen ift. Sie find kei- 
ne Seepflanzen, wie man falfchlich fonft glaub- 
te, fondern blofse Gebiiude und Wohnungen 
von unendlich kleinen See Thierchen , den 
Polypen, wie nunmehr durch genaue Beobach- 
tungen der Naturforfcher erwiefen ift. Man 
nimmt an, dafs ihre Entfteliungs- Art folgen- 
de fey : 

Ein inziger Polype fetzt fich auf einer Klip- 
pe, einemSteiue, oder einer Schnecke, oder ei- 
nem andern Korper in Meere an , nhrt und bil- 
det ficli, wie aile Schaalthiere, aus feinem Stein- 
fafte eine Zelle, die feinen Korper in einer ge- 
wiien beftimmtenFigur umfchliefst. DieferSaft 
erhrtet, und wird zu Steine, wie der, woraus 
fich die Schnecken ihre Haufer machen. In die- 
fer Zelle legt der Polype feine Eyer, und aus 
diefen entftehen wieder anderePolypen, die auf 
eben dieie Art, auch aus ilirem Safte ihre Kam- 
mern oben auf dem erlten bauen ; undl'o vvchfi 
dann die aulsere Schaale immerfort, theilt 
fich in Aefte, oder brtyte runzlichte Blatler, je 
nachdem die Fortpflanzung desThiers gut von 
ftatten geht. Da. nun die Polypen viele oder 
wenige Strahlen haben, grofse oder kleine, und 
mithin in ihrer Art unendlich von einander un- 
terfchieden find; fo entfteht daraus der grofse 
Unterfchied der Corallen in ihrer Form und 
Geftalt , Farbe und Materie ihrerBefiandtheile. 

Man theilt die Corallen uberhaupt iu 2 gro- 
fse Haupt- Gejchlechter , nemlicli : 

1) in Stein - Corallen ; und 

2) ia^IIorn - Corallen , ein. 

Von ^den Stein- Corallen giebt es hochrothe, 
blafsrothe, weifse , gelbe, graue, blaue; von 
den Horn - Corallen. aber fchvvarze , braune, 
rbthliche, blafsblaue und afcbgraue. Jene lind 
feft und fieinartig; letztere aber hornart'g und 
biegfam. Ich Avili von beyden Gefchleihtern 
hier Muiter geben. 



Fig. 1. Die rothe Stein-Coralle. 

(jys n bilis.) 
Sie wiichft vorziiglich im Mittellandifclien 
Meere, wo eine eigene Fifcherey darauf ge- 
trieben wird; iftprachtig roth von Farbe, und 
hart wie Marmor, lTst fich drehen und poli- 
ren , daher denn auch vorziiglich Halsfchmuck 
fiir die gemeinen Weiber in Italien und jneh- 
reren Landern daraus gemacht wird. . " 

Fig. 2. Eine fchvvarze' HQrn- 
Coralle. 

( Gorgouia autpcttes.) 
Manfindet fie vorziilich in denOflindifchen 
Meeren, an der Kiilte von Bengalen. Sie fieht 
aus wie fchwarzes Siegellack , und fpielt auf 
der Oberflche ftahlblau. Sie wchft oft fo 
hoch und gerade als ein Stock, fo dafs man 
fie auch , daran zu gehen , brauclien kann. 

Fig. 3. Die gemeine weifse 
Stein - Coralle. 

Sie wird am haufigfien in den Nordifchen 
Meeren und in der Sud -See angetroffen, und 
hauptfachlich in den Apotheken gebraucht. Es 
fitzen ganze grofse Maffen davon in unformli- 
chen Klumpen auf den Felfen in der Tiefe des 
Meeres feft ; ja in der Siid - See find viele Infeln 
rund herum mit einem ordentlichen aus der 
See hervorragenden Rande oder Mauer von fol- 
chen weifsen Corallen umgeben , welches man 
CoralleU . Riefen nennt ; ja es ift nicht unwahr- 
fcheinlich, dafs ganze kleine Infeln von folchen 
Corallen aufgebauet find. 

Fig. 4. Ein erauer Corallen - 



Sch 



wamm. 



{Merepora florida). 
Er gehort gleichfalls zu den Stein-Corallen, 
und wird auch fonft, wegen feiner fchvvamm- 
ahiilichen Bildung der See-Blumenkohl genannt. 



Coraux. I . T L M 

CORAUX. 



h. -i 



Z*m Coraux font de belles et remarquables noirs, bruns, rougetres, bleus- ple, ou gris 

productions de la mer, dont la formation a de cendre. Les premiers font durs et de na- 

longtems t douteufe. Ce ne font point des ture pierreufe; les autres font flexibles et de 

plantes marines, comme on l'a cru fauffement, la nature de la corne. Nous, donnons ici des 

mais uniquement des habitations, que fe con. chantillons des deux clafTes. 

ftruifent des animaux marins infiniment petits tt. *^ .1 

nomms Polypes, comme il efi actuellement d- 1 ] cT l ' ^Orail pidTeUX TOUgC 
montr par les obfervations exactes des natura- Ce corail crot principalement dans la Mer 

liftes*. On fuppofe que leur formation a lieu de Mditerrane, o on en fait une pche particu- 

la manire fuivante. lire ; il eft d'un rouge magnifique, et dur com. 

Un feul polype s'attache un roc, une me I e marbre. On peut le tourner et le polir, 

pierre, un colimaon ou quelque autrecorps, de l vient qu'on en fait fur - tout des colliers 

dans la mer; fe nourrit et forme, de mme pour les femmes du peuple de l'Italie et de 

que tous les animaux coquilles, de fou fuc plufieurs autres nations, 
pierreux , une cellule qui renferme fon corps pj ^ Q om[{ comeux no j r# 
dans une certaine figure dtermine. Ce fuc fe 

durcit et acquiert la confiftance de la pierre", n le tr0UVe Principalement dans les mers 

de mme que celui dont les colimaons con- des Iades or,ntales > ^ les tes du Bengale, 

ftruifent leurs coquilles. Le polype dpofe dans ll leITembIe l'extrieure de la cire d'Efpagne 

cette cellule fes oeufs, d'o naiffent d'autres no,r ' et a Un ed . bIeu cal ^ b fa furface - 

^r.i- nu c ; r p..:r- . j 1 , Il eft fouvent aufii haut et auffi droit qu'un 

polypes, qui le conliruifent de la mme manire M 

leurs habitations au deffus des premires; c'eft bt0n ' de r ,te ( l u ' 011 P cut S ' en fervir P our 

de cette forte que la coquille extrieure croit s'appuyer en marchant. 

et fe divife en rameaux ou en feuilles larges Fg. 3. Corail peiTeUX blailC 
et rides, flon que la propagation de l'animal i- 

va bien. Comme d ailleurs les polypes ont plus 

ou moins de bras, qu'ils font grands ou infi- Ce corail fe pche le plus frquemment dans 

niment petits, et qu'ils diffrent en confequen- les mers du nord ' et daQS la mer pacifique ; on 

ce iniiniment les uns des autres parleurs efp- s ' ea fert Principalement dans les pharmacies, 

ces, il en rfulte dans les coraux cette gran- n le trouve aUa ch en grandes maffes aux 

de diffrence qu'on remarque dans leur for- rocs du fond de la mer, d'o on le tire en blocs 

me, et leur figure, de mme que dans la informes; il y a dans la Mer pacifique plufieurs 

couleur et la matire de leurs parties confti- les environnes tout au tour d'un bord ou 

tu antes d'une efpce de mur fillant au deffus des eaux, 

O.i divife en gnral les coraux en deux et form de kmblables coraux blancs. Il eft 

grandes claffes principales, favoir : , mme vraifemblable qu'il exifte de petites lies 

. entirement compofes de ces coraux, 
i) en Coraux pierreux, et 

2) en Coraux corneux, ou Cratoph'ytes. Fig. 4* FoilgitS gnS. 

Les Coraux pierreux font d'un rouge vif ou ple, Il eft pareillement du genre des coraux pier- 

il y en a aufii de blancs, de jaunes, de gris, de reux, et s'appe le auffi moufle marine, caufe 

bleus ; les coraux corneux font au contraire de fa nature fpongieufe. 



rrn { / r /i .2Z. 



oraujc. Zl 





Srallert. II. 



B. ri. SI, agj 



CORALLENARTEN. 



Fig. . Der Seefcher. 

(Gorgonia fiabellum.) 

-'iere fchone Coralle, die unter demNamen 
les Seefchcrs bekannt ifi , findet fich an den 
Kiiflen des mittellandifchen Meeres, und auch 
io den beyden Indien, wo fie mit ihrem fiar- 
ken lederartigen Stamme an den Felfen feft- 
fitzt. Ihr Stamm theilt fich in mehrere fte,. 
die wieder durch ein netzartiges Gewebe un- 
ter fich verbunden find; fo dafs das ganze da- 
rurch dasAnfehentinesBaumsi<g-.tf.bekornmt. 
Man findet diefe Coralle bis zur Grofse von 5 
Fufs. Ihre Farbe ift ein fchones Scharlach- 
roth. Die Re lind mit kleinen Poren oder 
Locherchen, die Fig. 1. A. vergrofsert erfchei- 
nen, gleichfam iberfaet. Diefes find die Hh- 
en einer Art von Polypen,welche diefenwun- 
derbaren Bau bilden , und wovon wir einem 
hier vergrofsert, in Fig, ,<?. erbicken. 



Fig. 2. Die SeeorgeL 

(Tubipora musica.) 

Die Seeorgel geh'rt zumGefchlecht derRoh. 
rencorallen, und ift gleichfalls ein Bau und 
dieWohnung von Seepolypen. Sie befteht aus 
parallel neben einander liegenden dunnen 
Rohrchen, die man mitOrgelpfeifen verglich, 
und der Coralle daher den eben angefiihrten 
Namen gab. Diefe Rohrchen bewohnt eia 
Thier, welches man bey Fig. 2. b. in dem 
vergrofserten durchfchnittenen Stiick erblickt. 
Diefes Corallengewchs findet fich im indi 
fchen, amerikanifchen und dem rothenMeere, 
wo es fich in unformlichen Maffen an die 
Felfen anhngt, und gleichfalls roth aus- 
iieht. 

Dielndianerbrauchen dieSeeorge asHei 
mittel gegen die Biffe giftiger Thiere 



Corme. IL T. PL No. ^ 

DIFFERENTES ESPCES DE CORAUX. 



Fig. t. L'Eventail de Mer. 

^e beau corail.conuusousle nom cT Eventail 
de mer, se trouve sur les ctes de la mer me- 
diterrane, de mme que dans les deux Indes, 
ou il est attach aux rochers par un tronc fort 
et coriace. Son tronc se partage en plusieurs 
branches, lies entre lies par ua tissu, en 
forme de filet; en sorte que le tout aquelque 
ressemblance avec un arbre. On trouve de ces 
coraux qui ont jusqu' cinq pieds de hauteur. 
Leur couleur est un heau rouge carlate. Les 
branches sont parsemes de petits pores, tels 
qu'ils sont reprsent Fig. 1. b. vu au micro- 
scope. Ce sont les demeures d'une espce 
de polypes , qui forment cet admirable di- 
fice , et dont nous en voyons un ici agrandi 
Fig. . c. 



Fig. 2. L'Orgue de Mer. 

L'Orgue de Mer appartient l'espce de 
coraux a tuyaux, et il est pareillement l'di- 
fice et la demeure de polypes de mer. Il con- 
siste en petits luyaux minces, couchs parai- 
lelement l'un cot de l'autre, qu'on compa- 
ra des tuyaux d'orgue, d'o ce corail a pris 
son nom. Ces petits tuyaux sont habits par 
un animal, qu'on peut voir agrandi Fig. 2.6. 
dans un morceau coup par le milieu. Cette 
production se trouve dans la mer rouge, celle 
des Indes et d'Amrique , o elle s'attache 
aux rochers en masses infermes, et est ga- 
lement rouge. 

Les Indiens se servent de l'orgue de mer, 
comme remde contre les morsures des btes 
venimeuses. 



'//A/.v/W/.Y.Y.Y/'/. 



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ztS.cfckmi 



infect , XXXV L Vol. X. 2fc. 3. 

L'ECR VISSE ORDINAIRE D'EAU DOUCE. 



INotre crvilfe d'eau douce fi ragotante et les crviffes perdent leurs pibces il leur en 
fi connue partout eft un infecte, que l'on ne viennent d'autre^ et fouvent d'une forme 
trouve pas feulement par toute l'Europe, mais monflrueufe , telle que nous en voyons fous 
mme dans plufieurs contres de l'Afrique, Jig, 2. et 3. 
de PAfie et de l'Amrique. Sa taille ordinai- 
re eft de 4 8 pouces; auffi en trouve- t-on L'e'crvifTe habite les rivires, les ruif- 
quelquefois de la longueur d'un pied. Sa faux et les tangs d'eau douce et la nourri- 
couleur eft diffrentes ; on en trouve de bleues ture qu'elle airr.e le plus et qu'elle va cher- 
et de rouges, mais pour L'ordinaire Pcr- cher au loin, ce font des corps morts, 
viffe eft de couleur verte noirtre, comme Voyons auflTi fa ftructure intrieure. La 
celle reprfente fous fig. 1. Les maies fe jlg. 4. nc,^ p;fente, l'oeil de l'crviffe 
difiinguent des femelles par des pinces plus agrandi, qui forme un demi- globe noir. 
larges et une queue plus mince. Les premiers En tant l'caill extrieure nous apperce 
fe dfont de leur caille au printems, les vons la ftructure intrieure de l'crviffe 
derniers en automne, et alors on les nomme (Jg .$). L'eitomac a a fe trouve dans la tte, 
/crvijfes de beurre. Elles f accouplent en au- et de lui paffe le boyau culier/"par toute la 
tomne et la femelle porte les oeufs fous fa queue. Le coeur c eft blanc et a quatre grands 
queue jusqu'au printems et jusqu' ce que vafes. Sous fig, 6. dd nous voyons les muscles 
les petites crviffes paraiffent en Juin o.u qui font mouvoir la dent forte del bouche, 
Juillet. Elles continuent de crotre pendant moyennant laquelle l'crviffe broy fa nour- 
plulieurs annes et vivent jusqu' vingt ans. riture. Sous ce fe trouvent les ouvertures pav 
Ce qui eft trs -remarquable c'eft que quand lesquelles l'crviffe refpire. 



r 



Injecter. XXXI. 



B. X. Ao. J. 



DER GEMEINE FLUSSKREBS. 



Unfer fo wohlfchmeckender , allgemein be- Merkwiirdig ift es, dafs wenn die Krebfe ihre 

kannter Fiuiskrebs ift einlnfekt,das fich nicht Scheeren verlieren , diefe von neuem wach- 

blof's in allen Theilen von Europa findet, fon- fen ; manchmal erhalten fie dann wie bey 

dern auch in mehreren Theilen von Afrika, Fig. 2. und 3, eine monftrofe Geftalt. 

Afien und Amerika angetroffen wird. Seine Der Krebs- Iebt in Flififen, Bchen und 

gewohnliche Lange betrgt 4 bis 6 Zoll, doch Teichen der fifsen Gewaffer, und feine liebfte 

giebt es bisweilen auch Flufskrebfe, die ei- Nahrung find todte Korper, denen er im Waf- 

nen Fufe lang find. Seine Farbe ill fehr ver- fer weit narhgeht. 

fchieden , denn bisweilen giebt es auch blaue Wir wollen jetzt auch etwas von feinera 

uncl rothe Krebfe; doch gewohulich erfcheint innern Bau kennen lernen. Fig. 4. ftellt das 

er wie hier bey Fig. 1. fchwarzgriin gefarbt. vergrofserte aus einer fchwarzen Halbkugel 

Die Mannchen unterfcheiden fich von ckn beftehende Auge vor. Wenn man die 

Weibchen durch breitere Scheeren und ei- ufseren Schalen wegbricht, fo fehen wir die 

nen Ichmalern Schwanz. Eiflere werfen ihre innere Structur des Krebfes. Der Magen a a 

Schale ab, oder maufern fich im Friihjahr, liegt im Kopfe , von ihm geht der Maftdarm 

etztere im Herbfte, und heilTen lsdann But- f durch den ganzen Schwanz fort. Das Herz 

terkrebfe. Sie paaren fich im Herbfte, und e ift weifs, mit vier grofsen Gefafsen. Fig, 6. 

das Weibchen tragt ihre Eyer bis zum Fr'h- dd find Muskeln , die den ftarken Zahn i-n 

jalir unter dem Schwanze, bis d-^.nn im Junius Maule in Bewegung fetzen, womit der Krebs 

oder Julius die kleinen Krebschen 2 , Vor- feine Nahrung zermalmt. Bey eo find Off. 

fchein kommen. Sie wachfen viele Jahre fort, nungen , wodurch der Krebs Waffer und Lufi 

und werden ira Ganzen gegen 20 Jahr ait, aus-und einathmet. 



/ 



^/'Cun^n-rUXU. 



' / 



j^W<^ J., XXX/X 




Pflanten. LXXXIX. 



Bd. VIII. ]\' . s5 . 



TA NG-ART N. 



U'ie Tange , die man bisweilen auch See- 
grafler ncnnt, gehoren zu der unterflen Slufe 
des Pllanzenreichs , namlich zu den Aftr* 
moolen uncl begreifen fehrviele Arten in ficb. 
In Anfehung der Gefialt find die Tangar- 
ten fehr verfcliieden ; es giebt einfache , fti- 
ge , bufchige. Eben fo verfcliieden ilt auch 
ihre Grblse , denn man findet Tange kaura 
von 4 Zoll Lange, und dann vvieder vvelche 
von 20 Fufs Lange. Die Subftanz, aus der fie 
beftelien , ift bald knorpig, bald lederartig, 
fchleimig oder hutig. Die Tange finden ficli 
meiftens an den Meereskufien verfchiedener 
Liinder, nur wenige trifft man im fiifsen Waf- 
fer an den Miindungen der Fliifse an. Die 
Kfienbewohner trocknen die Tangarten, und 
benutzen fie als Diinger. Mehrere Arten da- 
von brauchen fie auch als Viehfutter. 

Fig. 1. Der geflugelte Tang. 

(Fucus alatus.) 
Der geflugelte Tang ifi ein gar zierliches 



Gewachs von dunkelrother Farbe, das hiiu 
fig im Miltellandifchen Meere , an der Ofi- 
und Nordfee waehfl , und Jiochitens einen 
halben Fufs lang wird. Die hutigen Zweige 
find gerippt, hautartig , und ftehen abwech- 
felnd an dem Stangel herab , woher diefe 
Tangart die geflugelte benannt wurde. 

Fig. 2. Der Salatblttrige Tang. 

(Fucus lactuca.) 

Der Salatblattrige Tang findet fich an 
den Ufern von Island. Aus der Grundfla- 
che fproffen ohae eigentlichen Stamm den 
Salatblattern ahnliche rofenrothe Zweige 
die fieben Zoll lang, und vier bis f'nf Zoll 
breit find, hervor. Sie beftehen aus eiaer 
dichten Subftanz , die im Waffer auffchwillt 
und dann mit einer Art von Schleim bedeckt 
wird. Die Kiiftenbevvohner von Island effen 
diefe Tangart, oder brauthen fie als Fuite- 
rang fiir die Schaafe. 



Plantes, LXXXIX. 



Vol. FUI. No. 3S . 



ESPECESDEVAREC. 



JUes Varecs font un genre de plantes crypto- 
gamiquesdela famille des Algues et sont pla- 
cs sur le dernier degr du rgne vgtal. Ils 
comprennent plusieurs espces. 

Pour la figure les Farecs diffrent beau- 
coup ; il y en a de simples, de ramifis, de 
globuleux. Leur grandeur est galement dif- 
frente; car il y a des Farecs- qui n'ont qu' 
peine 4 pouces de hauteur et d'autres qui vont 
jusqu' 20 pieds et plus. Leur substance varie 
de mme ; elle est tantt cartilagineuse, tan- 
tt coriace, tantt mucilagineuse ou tantt 
membraneuse. 

Le Varec se trouve communment sur les 
ctes de la mer de plusieurs pays et rarement 
en eau douce aux embouchures des rivires. 
Les habitans des ctes s'enservent pour en- 
graifser leurs champs et mme de fourrage 
pour leurs bestiaux 

Fig. 1. Le Varec plumeux ou ail. 

{Fucus alatus.') 
Cette espce de Varee est une trs -jolie 



plante d'un rouge fonc, qui se trouve trs- 
frquemment dans la Mditerrane ainsi que 
dans les mers baltique et du Nord, et qui 
ne surpasse pas la longueur d'un demi - pied. 
Ses rames membraneuses sont plumeuses et 
lancols, poses alternativement sur la tige, 
ce qui a fait donner ce Farec l'epithte de 
plumeux. 



Fig. 2. Le Varec palm. 

(Fueus lactuca.) 

Cette espce de Vareo se trouve sur les 
ctes de l'Islande. Cette plante est sans ti- 
ges; ses feuilles palmes, semblables cel- 
les de la laitue sortent immdiatement de 
la racine; elles sont de couleur de rose, et 
longues d 7 pouces , sur 4 5 de large.; 
Ces feuilles sont d'une substance ferme et se 
gonflent dans l'eau et se couvrent d'une cer- 
taine mucosit. Les Islandais mangent cette 
plante et en nourrissent aussi leurs brebis.