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Manuel alimentaire des plantes, : tant indigênes qu'exotiques, qui peuvent servir de nourriture & de boisson aux différens peuples de la terre; Contenant leurs noms triviaux & botaniques, suivant les auteurs les plus célebres, l'utilité qu'on en peut tirer dans la vie animale, & les différentes manieres de les préparer pour la cuisine, l'office, la distillation, &c

by: Buc'hoz, Pierre-Joseph, 1731-1807

Publication date: 1771

Topics: Cooking (Herbs), Herbals, Medicinal plants, Botany, Medical, Imprint 1771

Publisher: A Paris : Chez J.P. Costard, libraire, rue Saint-Jean-de Beauvais

Collection: jcbfrench; JohnCarterBrownLibrary; americana

Contributor: John Carter Brown Library

Language: French

Signatures: pi² A-2S⁸ 2T⁴ (2T4 verso blank)

Pritzel

Vicaire, G. Bib. gastronomique

John Carter Brown Library copy bound in limp vellum

John Carter Brown Library copy acquired with the assistance of the Louisa D. Sharpe Metcalf Fund