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Bruxelles, irapriniorie de Te P. -M. De Vrooin , rue de Louvaio, lOS.

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.IPEM^IilL

LA

BELGIOUE HORTICOLE,

JOURNAL DES JARDINS,

DES SERREli ET DES VERGERS,

Charles MORREN,

Docteur en soienecs , en philosophie naturelle et en médecine, Professeur ordinaire de botanique et d'agri-
culture à Tuniversité de Liège, Directeur du jardin botanique. Chevalier de l'Ordre de Lcopold, de
l'Ordre royal et militaire du Christ, de l'Étoile Polaire de Suède et de Norwcge, de l'Ordre royal de Dane-
brog, de la Couronne de 'Wurtemberg, de la Couronne de Chêne, etc. Membre titulaire de l'académie
royale des sciences, des lettres et des beaux-arts de Belgique, Membre du Conseil supérieur d'agricul-
ture du royaume , Membre lionoraire de l'académie royale de Dublin , correspondant des académies des
sciences de Breslau, Florence, Madrid , Naples, Padoue, Rome, Turin, de l'académie royale d'agriculture
du royaume de Sardaigne et de Piémont, Membre honoraire de la Société générale d'Agriculture de»
Pays-Bas, de l'Académie impériale des sciences de Rouen, de la Société royale d'encouragement de
l'horticulture des Pays-Bas , des Sociétés impériales ou royales d'agriculture et de botanique , de Barce-
lonne, Berlin, Bruxelles, C«en , Chartres, Clermont-Ferrand, Cherbourg, Dijon, la Drenthe, Edim-
bourg, Gand, Groningue, Halle, Heidelberg, Leipzig, Mâcon , Malines , Marbourg, la Moselle, Pari»,
Ratisbonne, Roslok, Rotterdam, Rouen, la Sarthe, Silésie, Strasbourg, Stockholm, lItrecht,Valenoe, etc.

TOME IV.

LIBRART

NEW YORK

80TANICAL

(JARI>BN

LIEGE,

A LA DIRECTION GENERALE, RUE LOUVREX, 71.

1854

PROLOGUE

I

CONSACRE

à la mémoire d'Adrien SPIEGEL, de Bruxelles,

UN DES PÈRES DE LA PHYSIOLOGIE DES PLANTES, DE LA BOTANIQUE ET DE L'HORTICULTURE,

LlBRAKt

appartenant à l'histoire de tes sciences en Belgique. v<ïWK

.-— BOTANICAL

0AKl>6N

Nous avons payé dans les trois premiers volumes de la Belgique
horticole, notre légitime tribut d'hommages aux trois premiers grands
auteurs de la science des plantes, en limitant le cercle de nos études à
riiistoire des sciences dans notre patrie. Charles De L'Escluse tenait le
sceptre de la vraie science dans ce triumvirat, et la postérité en recon-
naissant l'éminencc de son mérite, lui a rendu pleine justice. S'il le cédait
à 31athias De L'Obel sous le rapport de la philosophie qui doit dominer
toute l'histoire naturelle, s'il n'avait pas autant que son émule, la pre-
science des analogies qui lient les êtres les uns aux autres et deviennent,
quand elles sont formulées par la classification, l'expression du système
sublime qui présida à la création; si De L'Escluse ne sut se rapprocher
de Dieu, pour dire noire pensée toute entière, autant que De L'Obel, il
eut du moins l'avantage immense de composer ses grands ouvrages non
avec des livres seuls, mais avec les êtres naturels eux-mêmes. L'érudition
venait à son aide, sa patience rivalisait avec son savoir et tous les deux
obéissaient à une conscience pure où les assertions allaient puiser la
sécurité qu'on aime tant à trouver dans l'étude de la vérité. Nous l'avons
déjà dit ailleurs, mais ces choses ne sauraient assez se répéter, que les
écrits de De L'Escluse et surtout son Histoire des plantes rares sont des
monuments éternels de génie et de science. Ce jugement de Sprengel, de
Cuvier et de tous les hommes qui ont étudié à fond l'histoire des sciences
naturelles, est un brillant éloge pour la part que les Belges ont su prendre
dans le développement progressif des connaissances humaines. Ainsi, à
{Yj De L'Escluse appartient la palme de la vraie gloire.

Puis, nous parlons non pas selon l'ordre des dates, mais scion l'ordre
de la valeur, apparaît sur la scène de l'histoire botanique et de l'horti-
culture ce prophète, cet homme à double vue dont le regard plonge dans
l'avenir. Jusque là le caprice de l'alphabet ou d'autres considérations ar-
bitraii'es, basées même parfois sur la mode et le goût, avaient présidé
dans les grands ouvrages descriptifs à la connaissance des objets. De L'Obel
entrevoit que de la structure, de l'organisation dépend l'essence de
l'être; il sent que les natures analogues ou similaii-es, pour amener l'har-
monie dans le classement de tant de corps naturels en apparence si
disparates, doivent se rapprocher; il saisit, par ce sentiment de l'ordre,

— VI —

ce cachet divin de rnnivcrs, un grand noniln-e de Eîroiipomonis d'clres
que les Jussicu et les adhérents aux classilications |>;n' lanulles natu-
relles, n'eussent pas formés autrement que lui. Hnlin, De I/Ohel voit la
nature en grand, et dans un ensemble immense, il se fait une idée juste
de la division profonde et radicale de la nature des corps. Van Roycn et
Bernard De Jussieu n'ont eu besoin }»our arriver plus tard aux mêmes
résultats, (pie de savoir i)laeer un 7,éro devant les signes de l'unité et de
la dualité, en fornndant ces cond)inaisons par des noms dont l'apparence
paraît borriblenient seienlilique aux yeux des gens du monde, à savoir
Aroli/lcddiws, MoJWcolijlcdiDies et Diculijlêdoiies , mais De l/Obel qui
avait le ])ressentiment de cette division, formulait d'après elle la classi-
fication des plantes connues de son temps, sans donner des noms aux
grands grou|)es. Il les sentait, il les faisait sentir à ses lecteurs, mais ni
lui, ni personne ne les nommait. Le langage de cette science virginale de
l'époque ne faisait pas, comme aujourd'hui, reculer d'époiivanle tant de
personnes (]ui ont peur de la science piun* rester intelligibles avec leur
|»rochain. Le rc'sumé de l'étude littéraire et scientiliipie sur De L'Obel est
doue (et nous l'avons prouvé dans le second volume de cet ouvrage) (|uc
le précurseur des j)lus grands noms que la France cite dans l'histoire^ de la
botanique, les Jussieu , était flamand. La Belgique peut être fière d'ajouter
un fleuron de cett(! importance à la couronne de ses gloires nationales.

Un jour, dans une séance de l'Académie royale des sciences, des lettres
et des beaux- arts de Belgique, un de ses plus honorables membres,
le fondateur de la géologie du pays, M. D'Omalius d'Halloy, s'écriait :
<t Heureux, sans doute, les savants qui reculent les limites de nos connais-
sances par leurs découvertes, mais cent l'ois plus heureux les savants qui
répandent et font aimer la science! La véiité doit être accessible à tous
les honnnes, elle est faite pour eux. » Ce sentiment de féconder la con-
naissance des choses par la popularité d'idées exactes, entre aussi pour
beaucoup dans l'appréciation de la valeur des nations quand il s'agit de
l'histoire des progrès de l'intelligence humaine. Le troisième botaniste
célèbre qui caractérise le seixième siècle, est précisément l'auteur le plus
populaire qui ait jamais existé dans cette partie : nous avons nommé
llembert l)odoëns,de JMalines. En 90 ans, son Histoire des plantes [Cruijdt-
Boccli)^ illustrée de planches sur bois, eut treize éditions et fut traduite
en français, en anglais et en latin : le texte original était flamand. Do-
docns envisageait surtout la connaissance des plantes dans ses rapports
avec la médecine, de sorte que pour clnupie espèce il recommence sur
un plan uniforme ce genre de monographies en donnant les caractères,
la ligure, les lieux où les espèces se trouvent, l'épocpie où elles fleurissent,
leurs noms, leurs sortes ou variétés réelles on supposées, leui's vertus,
propriétés et eflets. Le livre du botaniste de Malines remplaçait ainsi tout
une bibliothè(|ue, et on s'explique facilement son immense placement
pendant près de deux siècles. La postérité a sanctionnée l'avis des savants

vir —

historiens des sciences nalurelles : Dodoëns n'avait pas la prol'ondeur de
génie qui caractérise De L'Escluse, son esprit ne jouissait pas de la perspi-
cacité de celui de L'Obel, et comme écrivain il n'atteignait pas à la perfec-
tion du botaniste d'Arras. II est beaucoup moins cité dans les ouvrages
modernes que ses deux émules, mais la nation belge, sans doute par recon-
naissance pour l'art avec lequel il répandit Tamour des plantes, leur étude
et leur emploi au profit de tous, lui a rendu tous les honneurs de l'apo-
théose. C'est le seul botaniste dont la statuaire s'est emparée, et c'est à
peine si les traits de L'Escluse et de L'Obel sont connus de nos compa-
triotes. Le genre de gloire qui caractérise Dodoëns est donc conforme à son
génie , et cette coïncidence singulière s'est produite sans qu'elle ait jamais
été préméditée ni amenée ])ar un système combiné. Dodoëns est enfin le
savant du jjcuple, parce qu'il a écrit pour lui. Il n'est pas une autorité de
premier ordre pour les savants, Cuvier lui donne pour seul mérite d'avoir
augmenté le nombre des espèces connues de son temps (1), et ce perfec-
tionnement devenait la conséquence de quelques voyages et d'une corres-
pondance suivie avec les j)rincipaux botanistes de son époque.

A l'exception de L'Obel d'abord et de Césalpin ensuite dont les écrits
sont basés sur une classification tirée des caractères organiques des êtres
vivants, tous les autres auteurs du seizième siècle n'ont pas suivi de mé-
thodes proprement dites. Césalpin fut un de ces hommes à larges vues,
qui fit changer la physionomie de la science et lui imprima une direction
que depuis elle n'a plus quittée. Puisque l'organisation préside à la mé-
thode, l'étude de la structure du rôle et de la signification de ces instru-
ments de la vie qui sont les organes, cette étude doit précéder celle de la
connaissance de l'être lui-même. Césalpin retournait de la sorte à la mé-
thode d'enseigner d'Arislote et de Théophraste. Ses nombreuses recherches
par l'inspection directe lui avaient ouvert la voie à de belles et d'utiles
découvertes. En anatomic, on lui doit la démonstration de la circulation
pulmonaire indiquée seulement par Servet. Dans f^on ouvrage sur les
plantes. De planlis, de ij85, il découvre la sexualité des végétaux : il
explique le rôle des étamines comme mâles et reconnaît les fleurs ou les
pieds femelles aux fruits et aux graines. La direction des germes dans les
semences, caractère qu'on croit d'une récente observation, servait à Césal-
pin pour la distinction des plantes. Nous renvoyons à l'étude de la vie de
cet homme célèbre les lecteurs désireux de pouvoir rajjjjrécicr. Il moui-ut

(I) L'Iiisloire des sciences naturelles de Ciivicr contient une erreur grave au sujet des
plantes connues de Dodoëns. L'illustre zoologue français évalue à treize cents plantes celles
dont i)arlcnl les Pemplades, mais dans l'éloge de Rerabert Dodoëns par feu notre ami le doc-
leur D'Avoine, nous avons j)ronvé que ce nombre était seulement de 871. Le Cruydl-Docik
de 1G44, augmenté de commentaires par Van Itaplulingen, d'Anvers, a paru cinquante-neuf
ans après la morl de Dodoëns, el c'est dans cel immense in folio fju'on trouve la descrijilion,
l'histoire el les gravures de 1361 espèces.

donna-t-il un nouveau lustre à l'école de Padoue. A Vésale, avait succédé
immédiatement Gabriel Fallope, puis arrivèrent Realdus Columbus, Fa-
bricius d'Aquapcndente, Casserius et enfin Spiegel. Les leçons de ce der-
nier attiraient à Padoue un grand nombre d'étrangers, et Cuvier est telle-
ment convaincu des éminentes qualités de l'anatomiste bruxellois , qu'il
lie à l'existence du célèbre professeur le sort de l'université elle-même.
Pendant les neuf ans de son triple professorat (l'anatomie, la cbirurgie et
la botanique), il sut encore trouver assez de temps pour écrire son traité
sur la structure du corps humain, qui ne fut imprimé qu'en 4G27. Il
composa pendant cette époque d'autres ouvrages parus après sa mort. Le
Sénat de Venise pour le récompenser de tant d'efforts et pour l'honorer
en s'honorant lui-même, lui conféra le 2o janvier 1625, le titre de Che-
valier de Saint-Marc; il reçut de plus le collier en or.

Arrivé ainsi au plus haut terme de sa gloire et comme s'il pressentait
sa fin prochaine, c'est vers cette époque qu'il céda au vœu de l'université
de laisser peindre ses traits. La gravure en cuivre que nous joignons à
cette biographie, est faite d'après le tableau conservé avec le plus grand
soin à Padoue où nous avons fait ce dessin en d841 (1). Sa physionomie
plaisait, il avait une figure longue et un peu maigre, le front grand et
heureusement organisé pour l'étude; les yeux lançaient le regard péné-
trant et réfléchi de l'investigateur , sa bouche exprimait la prudence de
ses paroles, et enfin le soin qu'il prenait de sa barbe qu'il portait en un
carré parfait, mais beaucoup plus petite que celle de Tournefort, prouve
qu'il avait le sentiment de l'art et qu'il s'éloignait fort de ces savants dé-
braillés qui prennent le désordre de leur toilette pour l'expression de l'in-
dépendance de leur génie. Aussi tous les ouvrages de Spiegel sont élégants
comme sa personne.

Une activité incessante et de grands travaux minèrent sa santé : ses
forces s'affaiblirent avec rapidité et la mort l'enleva aux sciences, aux
hommes aux intérêts desquels il était complètement dévoué, le 7 avril
4625, âgé seulement de quarante-sept ans. Les causes réelles de cette
mort prématurée ne sont pas déterminées avec certitude. Les uns l'attri-
buent à un verre brisé aux noces de sa fille unique : la blessure qu'il se
serait faite à la main , aurait produit un abcès à l'aisselle et ce mal aurait
enlevé le patient en très peu de temps (2). Philippe Thomassini, dans
son ouvrage sur l'université de Padoue [Gymnasium Patavimim) assure
au contraire qu'il mourut d'une fièvre lente, terminée par une maladie de
foie occasionnée et entretenue par des travaux trop assidus et au-dessus
de ses forces (5).

(1) Le portrait qui orne la grande édition des œuvres complètes de Spiegel et publiée par
Vanderliiiden (Jean-Antoine), Amsterdam chez Blauw. 1645 , a été fait aussi d'après le tableau
de l'université de Padoue.

(2) Foppens, Bibl. belgic, t. i,p.2l. — Eloy, Dict. hist. de laméd.,]^. 589, t. II. Édit. 1733.

(3) Paquot suit celte version.

— XI —

On l'inhuma dans l'église des Ermites à Padoue et sa femme fît élever
à sa mémoire une pierre tumulaire qu'on y voit encore et qui a fourni la
date exacte du décès , la voici :

ADRIANUS SPIGELIUS BRUXELLENSIS

Eques D. Marci,

Medicds, Anatomicus, Chirurgus Insignis

QUI
et' M POST VAniAS PEREGRINATIONES IN GVMNASIO PaTAVIKO IX AnnIS,

ÂIVATOMIAU ET ChIRURGIAM,

Ik primo LOCO, INDEFESSA INDCSTRIA ADMINISTRASSE!,

Sl'MMAMQUE DOCTRINAM VARIIS EDITIS SCRIPTIS ORBI TESTATAM FECISSET,

REQCIEM HIC REPERIT, QCAM VIVUS NON INVENIT.

P. MOESTA CONJUX PkUDENTIA.

Obiit VII Idus Aprilis, ^tatis 47, Anno MDCXXV.

PRODIDIT, ADJUVIT, SEC DIT CCM LADDE PERENNI,

ABDITA, LANCDENTES, CORPORA, SPIGELIUS.

CINGITUR UOC SAXO CORPUS, SIT SPIRITUS ASTRIS,

U,€C SUNT VIRTUTUM PR;EMIA. LECTOR ABI.

Cette épitaphe n'est guère consolante et elle encourage encore moins à
la vertu ceux qui la lisent. L'université de Padoue qui permit qu'on la
gravât, ne savait pas qu'après Spiegel, elle-même devait tomber en dé-
cadence : les lecteurs ou les étudiants partaient de chez elle comme elle
avait dit à ceux qui donnaient un dernier souvenir pieux à l'âme de Spie-
gel : allez vous-en! Les Turcs ruinèrent la république de Venise, il n'y
eut plus d'argent à donner et partant plus de sciences à perfectionner.
L'anatomie et la botanique périrent de misère et l'enseignement fonda
son empire ailleurs. La réputation de Padoue avait commencé avec Vésale
dont l'influence s'est fait sentir jusqu'à Spiegel, tous deux Belges, et tous
deux Bruxellois. Ils ont donné à Padoue le premier rang parmi les écoles
où les sciences anatomiques atteignaient leur apogée, en tenant compte
des époques.

Nous laisserons à des juges plus compétents que nous, l'appréciation
de Spiegel comme anatomiste : ce n'est pas dans un ouvrage consacré
aux fleurs qu'on parle de cadavres et d'autopsies, mais il nous incombe
de l'envisager dans ses rapports avec la botanique et l'horticulture.

Nous avons vu en parlant du triumvirat des botanistes belges précédant
immédiatement Spiegel, que leur caractère propre, mais commun à tous,
était de s'occuper de Thisloire naturelle des espèces et de leur distribu-
tion dans un ordre à peu près naturel ou dans un placement arbitraire.
Telle n'est point la physionomie d'Adrien Spiegel. Au lieu de compter des
plantes par centaines et au-delà de mille oude quinze cents, comme l'avaient
fait ses prédécesseurs, on trouve dans son traité de botanique trente-neuf
chapitres sur des groupes de végétaux qui se ressemblent, et dont il
embrasse les caractères généraux en les décrivant à grands traits. Ces
groupes sont par exemple, les orchidées, les trifeuilles (les plantes à trois

— XIV

instrument, l'organisation intime des corps vivants échappe à l'homme
qui n'a plus d'autres ressources pour expliquer les phénomènes que de
se jeter dans les conjectures. Théophraste distinguait les parties des
plantes en les assimilant aux membres du corps humain , ces parties
étaient la racine, la tige, les branches, les surgeons, etc. Puis venaient
les parties semblables partout comme le suc, la nervure, la veine et la
chair; ce sont là les éléments matériels et organiques de tous les végé-
taux. La chair est ce que nous appelons aujourd'hui le parenchyme , la
nervure est continue et fissile, la veine contient un liquide qui s'appelle
ôzoq [opos] dans la doctrine du disciple d'Arislote. Hors de ces idées super-
ficielles, il n'y a plus rien dans Théophaste qui ait rapport à la science
moderne qu'on a nommé histologie ou connaissance des tissus. Robert
Ilooke (ou Ilook), de Tile de Wight, né en 1G35 et mort en 4702, l'in-
venteur des montres de poche [horologinm portatile)^ construisit aussi,
en IGGO le premier microscope, et en 46G1, cet homme ingénieux décou-
vrit les seuls vaisseaux dans les plantes qui offrent une circulation. La
question qui n'est pas encore clairement et décidément résolue, est celle
de savoir si ce transport de la matière liquide avec les corps qu'elle ren-
ferme doit oui ou non être assimilée au sang ou à une sécrétion. Deux
systèmes sont en présence sur ce sujet important pour la physiologie.
On a conclu de ces dates que Robert Hook avait découvert, en 1G61 , les
vaisseaux de la circulation, mais on avait aussi oublie de reconnaitre que
cinquante-deux ans auparavant, et un demi-siècle avant l'invention du
microscope, Spiegel, sans le secours de ce précieux instrument, mais
avec la perspicacité de son génie, avait fondé la même doctrine sur le
mouvement des sucs dans des vaisseaux comparables aux veines. Le mi-
croscope ne vintplus lard que confirmer la doctrine du botaniste bruxellois.
Ses propres paroles sont celles-ci : <i L'humeur qui est contenue dans
les veines et dans toute la plante, manque d'un nom propre, et cepen-
dant le sang s'appelle de ce nom dans tous les animaux qui en sont j»our-
vus. On la nomme depuis Théophraste simplement ôzog, c'est-à-dire suc,
et quelquefois larme (lachryma) , bien que je pense que cette différence
n'existe pas dans la différence de la matière, mais seulement dans le
moyen de l'obtenir. Le suc est plutôt la liqueur qu'on obtient d'une
plante écrasée ou qu'on en exprime par la compression, et les larmes
sont les gouttes de liquide qu'on en fait sortir par des incisions. » Avant
ce passage {Isagoges, p. 24-25, édition de 4G5d) se trouve cet autre
<c Théophraste appelle veines les vaisseaux allongés et creux contenant
le liquide, qui nourrit la plante..., leur cavité ou leur vide ne saurait
guère être observé à cause de son exiguïté, mais la nécessité de leur
existence ne saurait non plus être niée. )> Toute cette doctrine est, comme
on le voit, très-claire et très-positive, mais la seule objection à faire, c'est
de savoir la vraie nature de ce sang végétal qu'on a nommé depuis lalex;
est-ce le fluide de la circulation? est-ce un liquide sécrété? A l'heure où nous

— XV —

écrivons ces lignes, la physiologie prudente qui ne s'engoue pas de théories,
attend d'autres arguments que ceux consignés jusqu'aujourd'hui dans les
traités, mais on ne peut pas nier que Spiegel n'ait parlé beaucoup mieux
que ses prédécesseurs d'un phénomène dont l'importance saute aux yeux.
Spiegel a de plus très-bien reconnu la cuticule ou l'épidermc des
plantes, et ses idées sur leur peau ou derme sont justes. Il établit mieux
que Grew, 3Ialpighi et Van Leeuwenhoek le siège véritable de la colora-
tion des fruits. Il porte parfois des jugements qui paraissent singuliers,
tout en étant d'une grande justesse : ainsi il ne reconnaît pas, disait-il,
les racines à leur forme, mais à leur usage. Les physiologistes actuels,
quand ils sont clairvoyants, ne font pas mieux. Devant la feuille, Spiegel
recule. « Qu'est-ce que la feuille? se demande-t-il... Je l'ai longtemps
cherché et je n'ai rien trouvé de satisfaisant )> [Isagoges, cap. IV). Cepen-
dant il arrive à une pensée très-ingénieuse par rapport à la feuille dont
aucun auteur, quelque grand qu'il soit, n'a pu donner une définition
exacte, " Je dis donc (ce sont ses paroles à la fin de ce qui concerne les
feuilles), que les feuilles sont des productions de l'écorce servant d'organes
protecteurs aux tiges, aux fleurs, aux fruits. Ainsi la nature a donné à
la peau qui couvre la tète de l'homme des cheveux, aux animaux (qui ne
pouvaient s'habiller) elle a fait pousser par le système cutané des poils,
des plumes, et pour la défense, elle a planté des cornes au front de quel-
ques-uns. Tous ces organes tombent à leur temps, les uns disparaissent
périodiquement ou une fois pour toujours et de nouveaux organes pro-
tecteurs renaissent après la mue. Or, les feuilles des arbres ne tombent-
elles pas non plus périodiquement et d'autres reviennent? Les végétaux
ont donc aussi leur mue. » Quand Linné définit la feuille, un organe qui
transpire, absorbe et donne de l'ombre, il ne dit pas grand'chose non
plus par rapport à la nature d'origine de la feuille : Spiegel la fait
dépendre de l'écorce, et qu'est-ce que la physiologie actuelle a prouvé, si
ce n'est l'exacte vérité de cette assertion ?

Dans le dix-septième chapitre des Isagoges, Spiegel énumère les prin-
cipaux auteurs qu'il avait lus et les recommande à ses lecteurs. Il ne cite
pas une seule fois Dodoëns, son compatriote, mais il parle de Césalpin,
et engage les botanistes à classer les espèces selon les fruits, comme Césal-
pin l'avait fait. Nous avons dit que ce dernier, professeur à Pise, avait
publié en 1S85 à Florence, la grande découverte de la sexualité des
plantes. Spiegel passe sous silence cette manière d'envisager les fleurs :
il distingue le calice et la corolle dont les parties sont des folioles pour
lui et le pédoncule devient la représentation des pétioles, idées analogues
à celles que Goethe publia deux siècles environ après le professeur de
Padoue. Les étamines sont pour lui des appendices dont la valeur lui
échappe, et l'ignorance de leur rôle va si loin qu'il admet qu'il y a des
fruits que des fleurs n'ont pas précédés. Dans toute la doctrine sur les
amours des plantes, il laisse beaucoup à désirer.

XVI —

Après avoir parlé des plantes en particulier dans l'ordre que nous avons
fait connaître, il expose l'application de la botanique à la médecine. Il
sépare l'aliment du médicament, il expose les propriétés médicinales et
admet des vertus occultes, c'est-à-dire des propriétés dont il ne pouvait
se rendre compte : Spiegel pensait là-dessus comme Molière. Le hasard des
circonstances spéciales doivent faire connaître les qualités des plantes; les
saveurs et les odeurs sont cependant les indices des j)ropriétésetdes vertus.

Enfin, pour propager et rendre plus facile l'étude des plantes, il con-
sacre les deux derniers chapitres de ses Isagoges à la confection d'un
Florilegium ou journal de botanique. Il entre dans les plus petits détails
à cet égard, et en indiquant les titres des sujets à traiter il embrasse jus-
qu'aux cultures. Il veut que chacun fasse les monographies des végétaux
<iu"il désire connaître aussi complètes que possible. Il est donc loin de
faire consister la science de la botanique dans la stérile nomenclature des
espèces sur lesquelles il y a souvent tant de doutes et d'incertitudes.

Nous avons terminé notre notice précédente (1858) sur Adrien Spiegel
par ce jugement que rien n'est venu infirmer depuis. » Le successeur de
Vésale, le savant de Bruxelles avec le dernier soupir duquel s'est éteinte
la gloire de l'université de Padoue, doit trouver place parmi nos célébrités
nationales, car il fut à son époque le Théophrasle de la botanique belge
et le Vésale de l'anatomie végétale. »

Il existe entre les gentianées et les labiées un groupe de végétaux répan-
dus dans l'Amérique tropicale et la partie la plus chaude de l'Amérique
septentrionale, qui ne constituent qu'un genre, et ce genre forme à lui
seul une famille. Linné leur donna en 4747 le nom de Spigelia en l'hon-
neur de notre compatriote, et aujourd'hui ce genre est devenu le type
des Spigeliacées. Herbes ou sous-arbrisseaux à feuilles opposées, connées
au moyen de stipules soudées aux pétioles; ils portent de jolies fleurs
placées sur un épi unilatéral et terminal. Les corolles sont blanches, roses
ou écarlates. Deux espèces sont anthelmintiques.

Ouvrages cI^Adriex ISpikcel :

1" Isagoges in rem herbariam libri duo, Painvii, 1606 (édilion douteuse), ibidem, 1607, ibi-
dem, 1608 (édilion douteuse), in-i". — Elzcvir, Lugd. Bat., 1633, iri-12, édilion suivie du
catalogue du jardin botanique et d'un index des plantes de la Flore des environs de Leyde, par
Adolphe Vorsl, professeur de botanique dans la même ville;

2" De Lui/ibrko lato liber, ciim nutis et ejusdem Lumbrici icône. Patavii typis L. Pas-
quali, 1618, iu-i» i88 pages), suivi d une lettre de incerlo lempore parlas ;

5" lie scmitertiuHÙ libri (juataor, Francol'urli, 1624, in-J";

i" Culuslrophe unatomicce publicœ in caleberrimo Lycœo Palavino féliciter absolulœ, Palavi,
J.-B. Marliuus, 1624, in-4'' ;

5» De humuni corporis fubricu libri decem cum tabidis œri iticisis. O/ms posthumiim. Vene-
tiis, 1623, in-folio. Daniel Bucrelius de Breslau allera l'ouvrage uianuscril après la morl de
l'auteur; mais en 1627, Liberalis Crema publia in-folio royal, cl à Venise, l'œuvre de Spie-
gel. tel qu'était le manuscrit original. Enlin, l'édition île Bueretius fut imjjriinée encore à
Francforl en 1632, in^", cl à Venise en 1654, in-folio ;

C" De f'ori/wlo fœtu liber sinyularis œneis /iguris orucUiis. Epislolœ duo (niatoniicœ. Tractaliis
de arlliritide opéra poslliuma, Patavii, 1626, in-folio regali cura Liberalis Cremœ, Francf.,
1631, in-4" ;

7" Opéra f/uœ exslant onmia, ex rerensione Joli. Antonidœ Vanderlinden cnm ejusdem prwfa-
tione. Amsielodami, Blauw, 1643, in-folio.

d&^ (t ôeper&w-

1. AnuiU'oia rormosa.Fisck. 2. A_ r^kinnen . Mook. .'V A_niù,i'iraus . Bau..
4. A ivicunda. FiscK . ô,A — viscosa.Gouan.

LA

BËLGIOIIË HORTICOLE

JOURNAL DES JARDINS, DES SERRES ET DES VERGERS.

HORTICULTURE.

•y'

MONOGRAPHIE DES AQUILÈGES, *"

Par m. Cn. Morren.

Qui ne connaît l'aquilcgc, la colombine, rancolie, ce type du singulier
genre des renonculacées dont la vraie nature est à peine déterminée par
toutes les lumières combinées de la philosophie botanique. Fabius Co-
lumna, De l'Escluse et Dodonée soutiennent que Tespèce la plus vulgaire
de ce genre fut connue des anciens et que Dioscoride l'appela Isopyron ou
Phasiolon et lui attribua des vertus médicinales énergiques, chose qui
pourrait bien arriver vu que cette plante appartient à une famille célèbre
par ses poisons. Adrien Julius vantait aussi ses effets médicinaux et même,
un médecin botaniste de Bruges, François Rapard, écrivit à propos d'elle
une lettre toute spéciale à De l'Escluse; il la trouvait énergique à l'en-
droit des accouchements diflîciles , mais aujourd'hui les médecins ne
s'occupent plus d'aquilèges, méconnaissent les plantes et le but de leur
création et n'en guérissent pas mieux les maux de l'humanité. Dans la
botanique monastique du moyen-âge, je trouve l'aquilège citée sous le
nom d'Ancoleia, et dans les jardins des castels et des monastères elle joue
un rôle principal. Sur un manuscrit illustré de miniatures, confectionné
vers 4470 et ayant appartenu à Dame Anne-Magdeleine De Montplain-
champs, abbesse de Niederprun, manuscrit que possédait 31. Horne, à
Liège, j'ai remarqué l'aquilège vulgaire parmi les fleurs d'ornement avec
celles du fraisier, du mouron bleu [Anagallis cœriilea), de la lampette(Zy-
chnis dioïca)^ de l'agrostemmc {Agrostemma githago), de la renoncule che-
velure d'or [RanuHCulus auricomus), de la pâquerette [Bcllis perennis), du
casse-lunette [Centuiirca cyanus), de la plante d'Ajax [Dclphinium Ajacis),
de la tête de pavot, de la pensée, des cônes du pin, de la giroflée, des
oeillets doubles et simples, de la rose rouge de Provins, de la renoncule
et de la nigelle. Telles étaient les plantes en honneur dans ce temps-là.
Dodoëns représente YAquUeia ou YAqtiUina comme une récente intro-

BELG. HORT. T. IV. 1

2

duclion de son temps, tandis que l'espèce est originaire du pays même et
se trouve encore aujourd'lmi, à l'état spontané, dans les bois rocailleux et
touffus. Elle est commune à Ramct, à la montagne St. -Pierre près de
Maestriclît, aux environs de Iluy, de Namur, etc. Dodoëns place VArjni-
legia entre le Cypripedium calceolus et V Antirrhinum majus ou Oranl.
Suivant dans le premier rapprochement l'idée mystique du temps, le
Cyprifedium s'appelait le soulier ou la pantoufle de la Vierge et l'ancolie
le gant de la Vierge, chaussure et gant ont des rapports. Le nom à'Aqui-
lina, Aquileia, Aquilège rappelle le nid d'aigle, aquila, parce qu'on com-
parait les cornes à autant d'oiseaux réunis dans un nid. Le nom de
Columhine prévalut en AngleteiTC et en Hollande et rappelle la colombe
dont on voyait également un nid dans les nectaires. D'autres comparaient
CCS nectaires à des cornes de bélier, à des capuches de capucins.

De l'Obcl et Joost Van Raphelingen, le commentateur et l'éditeur des
dernières éditions de Dodoëns, mentionnent pour la première fois les
variétés de formes et de couleurs de VAquilegiavidgaris. Il est à remarquer
que sur les tableaux de Memling, de Jean et Hubert Van Eyck, on ne
trouve que des aquilèges bleues et blanches. De l'Obel en mentionne de
roses, de carnées, de variées bleues et blanches.

Jean de Hogelande, de Leyde, produit l'aquilège double à fleur rose,
et De l'Escluse, avec sa fidélité ordinaire, loue ce progrès horticole. De
l'Escluse parle d'une aquilège dans laquelle les pétales réduits à leur
forme de lame, restent verts et semblables à des feuilles; il l'appelle
Aquilegia degener. C'est évidemment une monstruosité par phyllo-
morphie.

On sait que Biria, dans sa Monographie des lienonculacées (Montpellier,
181 1), et DeCandolle, dans son Organographie, sont les premiers qui ont
établi que dans les aquilèges en cornet, cet organe est une déviation de
l'anthère, tandis que dans les aquilèges stellées, les lames sont, en fait, des
filets d'étamine. Ces deux types de variétés ont été signalés et décrits par
De l'Escluse, Dodoëns et De l'Obcl. De plus, ils parlent d'une aquilège à
l'envers, Aquileia flore inverso variegatu. Aquileye, dit Dodoëns, die niet
en verschillen van de ander dan datde bloemen averechts staen, aquilège
qui ne diffère des autres que parce que les fleurs se posent à l'envers. Dans
cette variété les éperons se placent le bout en l'air.

De l'Obcl est le premier auteur qui signale V Aquilegia canadensis ,
en 1570, dans son Stirpium nova adversaria, dédié à la reine Élisabelh
d'Angleterre. Gaspar Bauhin donne les premières gravures des Aquilegia
viscosa et A. alpina, dans le Pinax de 1623.

Bock, latinisé en Tragus, fonda réellement, en loGO, le genre Aquilegia
que Tournefort ne fît qu'adopter et qui passant par Linné, vient aujour-
d'hui se ranger dans les renonculacées, tribu des hclléborées, entre le
genre Nigella d'un côté et le genre Delphinium de l'autre. Ce sont des
plantes herbacées, propres aux montagnes de l'Europe, de la Sibérie et de

la Daouric, de rArménie, des Indes et de l'Américiue boréale, rares,
droites, presque toujours rameuses, les feuilles bilernées, les radicales ou
inférieures à longs pétioles, les fleurs terminales, solitaires, jolies, singu-
lières de forme et présentant des couleurs qu'on croirait très-opposées,
telles que le bleu, le rose, le carminé, le pourpre et le blanc d'un côté et
de l'autre lécarlate vif, le vermillon et le jaune le plus doré. Endlicher
croyait encore en 1840, que le jaune dans les aquilèges devait être faux,
sali, terne, tandis que Tintroduction des espèces nous a amené des fleurs
d'un jaune et d'un rouge xanlhique éclatant.Voici les caractères du genre:

AQUILEGIA. Trag. Cahjx coloralus, pen-
laphyllus, œqualis, foliolis œstivalionc im-
bricalis, clecidiiis. Corullœ petala quinque,
liyj)ogyna , bilabiala, liianlia, labio cxteriorc
maxinio , plaiio, inleriore miiiimo, deorsiini
in calcarcavum, apice callosum, intercalycis
foliula exserlum proJucla. Slamino plurinia,
liypogyna, in phalanges 5-10 disposila, intima
aboi'liva , menibranaceo -squaniraœforniia.
Ovaria 5 , libéra , unilocularia , ovulis ad
suluram venlralem plurimis, biserialis. Cap-
sulœ niembranaceœ, connivcntes, slylis ros-
Iratœ , intus longiludinaliler deliiscenles ,
polyspermœ. Semina oblique ovala, nilida.
(Endl. 4765.)

AQUILÉGE. Trag. Calice colore, penla-
pliylle, égal, folioles imbriquées dans l'esli-
valion, caduques. Pélalcs de la corolle, au
nombre de 5, Iiypogynes, bilabiés, béants, lè-
vre extérieure très-grande, plane, l'intérieure
petite, excavée sur le dos en éperon, calleuse
au bout, prolongée entre les folioles du calice.
Étamines nombreuses, hypogynes, disposées
en S— 10 phalanges, les internes avortées,
membraneuses, squamniiformes.Cinq ovaires
libres, uniloculaires, ot)u/es nombreux al taches
à la suture ventrale, en deux séries. Capmlcs
membraneuses , conniventes , terminées par
un style en forme de bec, déhiscentes longitu-
dinalemeut en dedans, polyspermcs. Graines
obliquement ovales, brillantes. (Eudl. 47(35 )

Le nombre d'espèces distinctes connues aujourd'hui s'élève à 26 et se
répartissent suivant des groupes géographiques appartenant à l'Europe,
la Sibérie, l'Arménie, les Indes et l'Amérique. Cette forme de renoncu-
lacéc est donc inhérente à l'hémisphère boréal et s'étend ainsi parallèle-
ment dans la zone tempérée et plutôt vers le nord que vers le midi.

I. Aquilèges d''EiiPopc.

lo AQUILEGIA VULGAUIS. L. Sépales ovales-Ianeéolés aigus, dressés-planes; éperons des
pétales uncinés, dépassant leur lame, égalant les étamines et les styles cxerles; paraslé-
mones ondulées, crépues, aiguës. — Foliole médiane flabelliforme dilatée, trifide, arrondie,
incisée.

Cette espèce croît dans les bois ombragés de l'Europe, est vivace, fleurit
en juin, porte fleur pendant trois semaines environ, devient double dans
les jardins par les serais, varie par les fleurs bleues, roses, incarnat ou
blanches, parfois bicolores. Les variétés se rangent en deux grandes divi-
sions; 1" les Corniculées où la fleur est double par des cornets. Ces cor-
nets sont des étamines modifiées. J'ai démontré {Ann. of mit. /«'it. 1841,
vol. VII, p. 1-iG) que les éperons-cornets proviennent de connectifs et
les lobes des loges des anthères modihécs ; 2" les Slellées où les fleurs se
doublent par des pétales planes. Ces pétales sont des parastémones mul-
tipliées et représentent des fllets d'étamines.

_ 4 _

Dans les variétés corniculées, il y a un groupe de fleurs inverses dans
lesquelles les cornets ou éperons se dirigent en haut, ce qui vient de la
direction selon laquelle les connectifs métamorphosés se prolongent.

Enfin, ce qu'on a nommé (Clusius, De Candolle et autres) les aquilèges
dégénérées, ne sont autres que des virescences des fleurs, donc des mon-
struosités et non des variétés proprement dites.

L'aquilège historique, la fleur du moyen-âge, des missels, miniatures
et dessins, des tableaux de 3Iemling, Van Eyck et artistes du quinzième
siècle, est VAquilegia vulgaris. Cependant cette espèce ne figure pas dans
la liste des plantes d'agrément dont les Capitulaires de Charlemagnc ,
pro villis, ordonnent la culture dans les villages.

Culture. Cette espèce, en vertu de sa station dans les bois ombragés et
un peu humides, exige dans les jardins un sol humeux, tourbeux, beau-
coup d'eau et un demi-ombrage. La reproduction se fait par divisions de
pieds, au printemps, pour les variétés. Le semis est l'origine de ces va-
riétés. On sème des parterres entiers d'aquilèges pour obtenir des variétés
nouvelles, notamment au Jardin botanique de Bruxelles.

2» A. ALPINA. L. Sépales ovales-acuminés , U-ès-ouverts ; éperons uiicinés au bout, égalant
leur lame Ironquée el mordue , dépassant les étamines ; parastémones lancéolées aiguës ;
folioles triparti tes-plurifidcs.

Originaire des Alpes européennes et de celles de Sibérie. Vivace. La
fleur est grande, très-belle, d'un beau bleu, tantôt foncé, tantôt plus pâle.

Culture. L'ancolie des Alpes exige un terrain frais , assez d'ombre , un
sol un peu pierreux. On multiplie par semis, immédiatement à la maturité
ou par division des pieds en automne ou au preinier printemps. Elle sert
à orner les grottes, les rochers, les pierrailles où cj\e se plait. C'est VA-
quilegia grandi/lora de Patrin, montana de Sternberg.

3° A. STERNBERGII. Rclib. ic. 4753. Sépales ovalcs-acumlnés très-ouverts, éperons très-
uncinés, égalant leur lame arrondie et dépassant les étamines; parastémones linéaires, tron-
quées, mucronées; folioles semi-trifides , arrondies et paucicrénées.

Originaire de la Carvnthie et de la Carniolie où elle est vivace et s'élève
à un pied de hauteur. La fleur est grande, les éperons d'un bleu clair et
. les sépales violets; le feuillage est foncé.

Culture. C'est une fort jolie plante qui mérite d'entrer dans nos jardins
où elle brave une exposition libre et se contente d'un sol franc. Elle
fleurit en mai ou juin et se prêterait aisément au croisement.

4» A. PYRENAICA. DC. Sépales ovales-acuminés ouverts, éperons droits égalant les éta-
mines par leur lame, les plus courts connivents ; parastémones linéaires, filiformes, longue-
ment cuspidées; folioles des feuilles radicales trifides, celles des feuilles caulinaires étroi-
tement linéaires. A. viscosa Trev. — A. alpina var. p. Dec.

Vivace, des Pyrénées et des Apennins. La fleur est bleue.
Culture. Elle demande les mêmes soins que Valpina. Ouoicpie son port
soit diflerentde celui de l'ancolie vulgaire, on la confond souvent avec elle.

h

li» A. NIGRICANS. Baumg. Sépales ovales-lancéolés ouverts; éperons uncinés au soniniel
à peine de moitié plus courts par leur lame que les élamines; parastémones planes en liaul
portant une callosité au sommet émarginé ; folioles semi-trifides, incisées. A. atrata. Koch.

Vivace, originaire de la Transylvanie. S'élevant de I à 2 pieds de hau-
teur. On la distingue parfaitement aux parastémones courtes, légèremen!
ondulées, élargies et émarginées. La fleur ofTre des nectaires violets cl
des sépales d"un brun pourpre foncé, parfois noirâtre.

Culture. Comme contraste elle fait de l'effet; elle convient aux lieux de
repos et tristes, aux tombes, aux monuments. Les horticulteurs qui liy-
brident les ancolies, s'en serviraient avec succès comme fond de coidcur
foncée. Sa racine est forte; on multiplie par graines, à semer de suite
après maturité, ou par division du pied en automne. Cette espèce est
encore si peu répandue dans nos jardins que nous en donnons ci-contre la
figure. (Voy. pi. 4.)

6» A. VISCOSA. Gouan. Sépales allongés-lancéolés planes; éperons uncinés au sommet,
plus courts que leur lame ovale, obtuse; parastémones de la longueur de l'ovaire, lancéolées,
aiguës, légèrement ondulées; folioles des feuilles radicales arrondies, obtuses; folioles des
caulinaires linéaires, allongées. (Voyez pi. 1.)

Vivace, originaire du Tyrol, des Alpes où elle occupe la région des
Piniis, iMughus ou Pumilio. Près de Bellune elle s'étend dans les vignes.
Elle fleurit de juillet à septembre. La taille de toute la plante est petite,
n'atteint pas un pied de hauteur et offre tout le port d'une plante alpine.
La fleur est charmante, d'un beau bleu d'azur aux cornets et un peu plus
indigo aux sépales; les anthères d'un jaune brillant. Le feuiUage est petit,
léger, d'un vert foncé au-dessus, blanc au-dessous.

Culture. Elle supporte un terrain sec, brave l'exposition au soleil; à
l'ombre elle devient plus grande, mais les fleurs perdent de leur vivacité.
Reproduction par semis ou par division du pied à l'automne.

II. Aqiiilèges de Sibéi'ie.

7. A. LEPTOCERAS. Fisch. et Mey. Linn. XII. Éperons droits, le double plus longs que la
lame tronquée; élamines un peu plus longues que la lame des pétales, styles dépassant un
peu les élamines; sépales elliptiques excédant en longueur les élamines et les styles ; capsules
au nombre de cinq, très-glabres, divergeant au bout, graines brillantes. A. bmchyceras.
Turcz.

Vivace, originaire de la Daourie et de la Sibérie transbaicalienne. Cette
espèce, distinguée en 1857, par 3I3I. Fischer cl Meyer de St-Pétersbourg,
se rapproche par les feuilles et les éperons de l'A. ccmadensis , mais s'en
distingue par les sépales dilatés, excédant en longueur les étamines et les
styles, les ovaires glabres, etc. Elle se sépare de VA. sihirka, par les épe-
rons droits, quelquefois obliques, mais jamais crochus, les capsules diver-
gentes au bout, les feuilles divisées en découpures étroites. Les fleurs sont
de la grandeur de celles de l'ancolic vulgaire auxquelles elles ressemblent

- 0 —

si ce n'est à Texception des éperons. Toute la flcui' est bleue avec le bout
des lames des pétales jaunâtre.

Culture. Elle est exactement la même que celle de l'ancolie vulgaire.

8» A. JUCUNDA. Fisch. el Lallem. Eperons très-épais dès leur base et très-nervés, cépha-
loïdes el subuncinés au bout, beaucoup plus petits que la lame droite , arrondie ; pistil dépas-
sant les étamines, recto-paralIèlcs au commencement de l'anlhèse; fruit ovoïde, ombiliqué à
la base. A. glandulosa , Fiscli. et discolor. DC. Pr. A. alpina, Deless. ic. t. 48.

Vivace , originaire des montagnes de la Sibérie. Jusqu'en 1840, celte
espèce était confondue avec 1'^. glandulosa, mais alors MM. Fiscber cl
Lallemand la distinguèrent comme nouvelle, différente de \i\ (jkmdulosu,
par ses sépales ovales, azurés, s'amincissant au bout, par ses labelles ou
lames des éperons obovés, subarrondis, d'un jaune soufré, contigus sur
toute leur longueur, par des anthères étroites et ovales, des pistils moins
nombreux (6 à 40), des graines plus épaisses subcarinécs de cinq carènes.
Introduite en 1841 dans les jardins de l'Europe, elle produisit en Bel-
gique la variété Macroceras ou à grands cornets, figurée dans les annales
de la Société royale de botanique et d'agriculture de Gand, tome III,
p. 327, (1847). La fleur de cette variété était très-grande, un décimètre
de diamètre. Quelques recueils d'horticulture du temps ont cru k l'exa-
gération, mais ils n'ont pas fait attention qu'il s'agissait d'une variété
spéciale. VAquilegia jucunda , de serais, donne des fleurs toujours plus
gi\andes la première année de la fleuraison, mais elles se réduisent après,
les années suivantes, en fleurs plus petites et plus nombreuses. Dans
les premières fleuraisons, le nombre est restreint au contraire. VAqui-
legia jucunda est une des plus belles qui puissent se cultiver, la fleur est
d'un beau bleu d'azur et le bord des lames des éperons est soufré.

Culture. Elle passe l'hiver dans nos climats, dans une terre ordinaire
de jardin, s'obtient de semis et ne fleurit alors que la seconde année ou
se propage par multiplication de pied. Elle atteint un pied et demi de
hauteur et se contente d'une exposition libre.

9" A. LACTIFLORA. Kar. et Kiril. Bull, de Moscou, XV. oîi. Éperons droits ou seulement
incurvés au bout , deux fois plus longs à peu près que la lame arrondie, styles à peine égalant
les étamines ; sépales lancéolés dépassant lesélamines et le siyle, cinq ovaires velus.

Cette espèce vivace habite les rochers de l'Altai, près des torrents
nommés Dschangbck et Terekty. Elle a quelque analogie avec VA. viri-
flora et son nom indique assez que sa fleur est d'un blanc mat ou de lait.
On ne la rencontre pas encore dans le commerce horticole.

10" A. PARVIFLORA. Ledeb. Éperons subincurvés courts, presque plus courts que la lame
oblongue, obtuse et cucullée; carpelles pubescenles.

Originaire de la Sibérie et de la Daourie, vivace, elle a été décrite par
Gmelin et i)lus tard par Lcdebours, qui l'a figurée dans la Flora rossica,
t. 408. Schlccbtendacl en a fait son Aquilegia tluiliclroïdea.

Culture. On la voit aujourd'hui assez souvent dans les jardins où on
lui donne la même culture qu'à l'ancolie vulgaire.

H» A. VIRIDIFLORA. Pall. act Pelrop. 1779, 2. L. II, fig. 1. Éperons di-oils un peu plus
longs que la lame tronquée, claniines égalant la lame et les sépales ovato-lancéolés; styles lon-
guement exerles. C'est VA. (lava de Lamark.

Plante d'un à deux pieds de hauteur, vivace, originaire de la Sibérie.
Les fleurs sont jaunâtres et tirent sur le vert. C'est la moins brillante des
ancolies. La culture est la même que celle de l'espèce vulgaire. On ne la
tient guère que pour la collection.

12" A. IIYBRIDA. Sims. B. Mag. L. 1221. Éperons droits , à peine recourbés au sommet,
jjlus longs que la lame Irès-obtuse ; sépales aigus, pourvus d'une callosité au bout, égalant la
lame ou plus courts ; élamines presque plus longues que la lame, styles subexerles.

Vivace, originaire de la Sibérie et de la Daourie, C'est à cette espèce
que se rapportent beaucoup de synonymes, comme les AquUegia elata,
Ledeb. bicolor, Ehrh. concolor, Fisch. et Hort. precox, Pers. sibirica,
Don. speciosa, Var. et DeC, etc. Un grand nombre de variétés horticoles
doivent se ramener à cette espèce. Les sépales sont pourpres, les pétales
jaunes avec les éperons purpurins. La culture est des plus faciles; pleine
terre, franche, demi-ombre et arrosements modérés. Semis immédiate-
ment après maturité et division du pied à l'automne.

15" A. ATROPURPUREA. Willd. Éperons droits, égalant ou dépassant un peu la lame
tronquée, lames égalant ou dépassant les sépales , étamines plus longues que les lames ; styles
exerles.

Vivace, haute d'un pied et demi, originaire de la Daourie. C'est VA-
(juilegia dahurica de Patrin, de Delessert, le canadensis de Pallas. La
fleur est purpurine ou d'un bleu violet un peu clair.

Culture. Cette espèce circule depuis longtemps dans nos jardins où elle
n'exige pas d'autres soins que ceux réclamés par les espèces voisines.

14. A. SIBIRICA. Lam. Éperons crochus au bout en hameçon, plus longs que les lames
très-obtuses, étamines égalant presque les lames, sépales elliptiques dépassant les styles et
les étamines, capsules glabres.

De la Daourie et de la Sibérie altaïque. Vivace, elle devient pour
quelques horticulteurs V AquUegia bicolor, parce que la fleur est bleue et
blanche, mais ce nom est encore donné à une variété de 1'^. vulgaris
corniculata, où tous les éperons sont bleus avec les extrémités des lames
blanches. On la cultive dans les jardins par les soins ordinaires.

13» A. GLANDULOSA. Fisch. et Link. enum. Éperons en hameçon , au bout beaucoup plus
courts que la lame arrondie, élamines plus courtes que les lames, sépales elliptiques ou
oblongs, le double plus longs que les styles et les élamines, capsules de C à 10, pubescentes.

Vivace, de la Sibérie altaïque, elle a donné lieu à quelques confusions.
C'est Yaljtina de Georgi, Valpina grandijloru de De Candolle, la speciosa

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(lu même auteur. Elle est très-commune dans les jardins d'Europe, où
elle se maintient aux mêmes conditions que l'ancolie commune.

16" A.TRUiNCATA. Fiscli. Mey. et Lallem. Linnea XVIII. 20G. Éperons tlroils, de la longueur
lies sépales ; sépales oblongs-lancéolés très-ouverts, neclaires à gorge tronquée , limbe (pétale
DeC.) nul, les organes sexuels longuement eserles; anthères courtes elliptiques; capsules au
nombre de 5 , pubescentes.

Vivace, originaire de la Californie russe. Elle a le port, la pubescence
courte et molle, les feuilles de VA.canadeiisis. Les fleurs sont unicolores,
entièrement écarlates , mais d'un écarlate terne. Les sépales, tout à fait
semblables à ceux de 1'^. canadensis, sont planes, unicolores ou presque
discolores au bout, de 8 lignes environ de long, les éperons de 8 '/a lignes,
droits, sont plus épais que dans cette espèce, le bout épaissi, tronqué à
la gorge, à angle droit, les étamines de la longueur des styles. Nous ne
pensons pas qu'elle soit introduite dans nos jardins, mais elle commence
à circuler dans ceux du nord. On la cultive comme l'aquilège du Canada.

III. Aqsiilègcs de l'Arniéuic.

17" A. OLYMPICA. Boiss. Ann. Se. nat. XVI. 360. Glanduleuse-hispide, feuilles bilernées,
folioles bi ou Irifides, ovato-cunéiformes, lobes obtusénienl dentés, sépales oblongs, éperons
s'amincissant d'une base épaisse, à peine épaissis au bout, recourbés, de moitié plus courts
que la lame obtuse, arrondie; étamines plus courtes que la lame, carpelles soudées à la qua-
trième partie de leur longueur, ouvertes, un peu recourbées, comprimées, linéaires Iransver-
>alement ruguleuses, terminées par un style court, graines tuberculées de points.

Plante vivace du mont Olympe en Arménie, signalée par Boissier dans
les plantes d'Aucher Éloy, recueillies en Egypte, Arabie, Palestine, Syrie,
Asie-]\]ineure, Grèce, Turquie et Arménie. Elle s'élève à 2 et 5 pieds, se
lient droite et porte au sommet des rameaux. Les fleurs sont disposées
comme dans VA. mlgaris, de la même grandeur, bleues et variées de
blanc. Elle a des analogies avec les A. vulgaris et A. viscosa, mais elle
est tellement distincte qu'il est impossible de la confondre avec aucune
autre. Nous croyons qu'elle n'est pas encore introduite dans nos jardins.

IV. Aqnilèges» de Tlude.

18» A. PUBIFLORA. Wall. Cat. 4714. Royle lllust. 34. Éperons recourbés, plus courts que
le limbe des pétales; capsules velues, tige multiflore, dichotome, feuillue, pubescenle, styles
ne dépassant pas les étamines.

Il en existe une variété /3 dite Jhtssooriensis : éperons recourbés, quatre
fois plus courts que le limbe, capsules velues, sépales aigus, tige striée
feuillue, pétioles et folioles poilus , styles ne dépassant pas les étamines.

Originaire du Myssore. Selon le docteur Royle, elle abonde sur THima-
laya à 6,000 et 10,000 pieds. Vivace.

La lige est feuillue, d'un pied de bauteiu'; les fleurs sont d'un bleu

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clair, inodores. L'espèce a été introduite en 1839 en Angleterre, par les
soins des directeurs de la Compagnie des Indes. Lindley en a parlé dans
le Botanical register, p. 6G. Miscellanées ^ vol. de 1840.

19» A. MOORCROFTIANA. Wall. cat. 4715. Royle Illust. 34. Éperons allongés, recourbés,
égalant le limbe obovale, le double plus longs que les sépales lancéolés, styles ne dépassant
pas les élamines, plus courts que les pétales, cinq capsules velues.

Espèce du Cashmire , non introduite jusqu'ici.

20» A. GLAUCA. Lindl. Bot. reg. XIII. 1840, t. 46. Vivace , glauque pubescente; lige
feuillue pluriflore, folioles trifides cunéiformes, divisions bi-trilobées, les supérieures ovales
très-entières; fleurs amples, jaunâtres , odorantes, un peu poilues; sépales ovales-lancéolés
aigus, éperons des pétales droits plus courts que les lames tronquées, élamines égalant les
pétales en hauteur, ovaires glanduleux-velus.

Vivace , des montagnes de THimalaya et du Cashmire. Introduite en
1859 par les directeurs de la Compagnie des Indes dans les jardins anglais.
Très-jolie espèce à feuillage glauque et à grandes fleurs soufrées. La tige
s'élève de i à 2 pieds; les fleurs exhalent un parfum délicieux et se suc-
cèdent de mai à juin.

Culture. On lui donne un sol un peu humide et riche, de l'ombrage; on
divise les souches dans l'état de repos et on sème immédiatement après
la maturité. Nous l'avons reçue aussi sous le nom de A. glaucifolia, ce
nom est erroné. On peut la confondre avec VA. frugrans dont la fleur est
odorante aussi, mais les éperons de cette dernière sont tournés en dedans
et le feuillage n'est pas glauque.

21° A. FRAGRANS. Bth. the Botanist. IV, p. 161. Tige feuillue, pluriflore en haut, feuilles
supérieures et ovaires pubescents subglanduleux; segments des feuilles inférieures trifides
au-delà du milieu, fleurs amples à peine pubérules, sépales ovales-lancéolés aigus, éperons
des pétales incurvés-uncinés, le double plus courts que la lame tronquée ; élamines un peu
plus courtes que la lame.

Originaire du nord de l'Inde-Orientale ; vivace. Les fleurs sont d'un
jaune de paille et répandent une excellente odeur pénétrante ; elles sont
grandes et belles. La culture est la même que celle de 1'^ . glauca avec
laquelle espèce elle a été introduite en Angleterre.

22» A. KANAORIENSIS. Jacquem. Voy. IV, 7, 2, 3. Tige, pétiole et pédoncule glanduleux-
pubérules, éperons droits, égalant les folioles du calice, limbe des pétales obové, élamines
plus courtes que les styles et les pétales ; fruits pilosiuscules.

Nous en avons donné l'histoire complète dans cet ouvrage, t. III, p. 502.
.lacquemont la trouva au Kanaor entre le Cashmire et le Thibet à une
altitude de 5,450 à 5,500 mètres. Le docteur Thomas Thompson en a
envoyé des graines, en 1831 , à Kew où elles ont produit de belles plantes.
Les éperons sont bleus, les glandes vertes et les limbes soufrés. La cul-
ture se fait absolument comme celle des ancolies ordinaires. L'ombrage
augmente la grandeur de sa fleur. Cette dernière répand une odeur ana-

BELG. HOUT. T. IV. 2

— 40 —

logue à celle du Tayetes erecta, selon Jacquemont, mais Hooker, qui la
vue ouverte à Kew, ne dit rien de ce phénomène.

Il y aurait une variété (3 suaveolens à grandes fleurs blanches répandant
l'odeur du CheircmtJms alpmus. Dietrich donne ces détails.

A. Aqnilèges» de 1^ Amérique.

23» A. CANADENSIS. Linn. Éperon droil, plus long que la lame, recourbé au sommet,
sépales ovales-oblongs, presque plus longs que les pétales, étamines et styles exerles.

II en existe une variété /3 hyhrida (Hook.) à éperon recourbé au som-
met, styles plus courts, fleurs pourpres.

On cite en Belgique un A . canadensis major dont la tige s'élève à un
pied et demi et qui porte des fleurs plus grandes. Celles du type sont
pendantes, rouges-écarlates allant au pourpre et à éperons jaunes.

Vivace, originaire de Géorgie et du Missouri. Nuttall en a trouvé aux
bords du fleuve Platte une variété à fleurs violettes. La culture exige plus
de soins que celle des autres espèces : il lui faut une terre de jardin
amendée de terreau ou de terre de bruyère, une exposition protégée, des
arrosements réglés et de Tombrage avec éclaircies. La multiplication se
fait mieux par divisions de pieds au printemps à l'époque de la végéta-
tion. Le semis immédiatement après la multiplication ne réussit pas tou-
jours et les graines ont peine à se lever.

24» A. FORiMOSA. Fisch. Élancée, feuilles biternées, découpées, glabrescenles, glauces-
centes au-dessous, sépales oblongs-lancéolés, très-ouverts, d'un orange vif, pourpre, éperons
un peu plus courts, droits, trois fois environ plus longs que le limbe, jaune clair tronqué;
génitalics exertes.

Vivace, originaire de l'Amérique du Nord, du Kamtschatka et de l'île
Sitcha. Bongard l'a appelée Aquilegia canadensis dont cette espèce est fort
distincte par des fleurs plus grandes , des sépales étalés , plus longs que
les éperons, des éperons plus gros et moins longs.

Les horticulteurs la vendent ordinairement sous le nom d'Aquilegia
arctica dont on trouve la dénomination dans Steudel, comme attribuée à
Loudon, sans qu'on sache où celui-ci l'aurait consignée. La culture de
cette espèce est la même que celle de VA. canadensis. Elle s'est introduite
par les jardins botaniques du nord de l'Europe. Nous l'avons reçue de
Christiania (voy. pi. 4). C'est une des plus jolies plantes que l'on puisse
cultiver.

23» A. SKINNERI. Hook, Bol. mag. t. 3919. Glabre; éperons ouveris droits, très-longs,
cinq fois plus longs que le limbe; sépales lancéolés, le double plus longs que le limbe des
pétales; étamines longuement exertes, excédant trois à cinq fois les styles.

Vivace , originaire des parties australes de l'Amérique du Nord vers
rOcéan Pacifique. Envoyée par M. Skinnerde Guatemala, elle croît plus
au midi que toutes les autres espèces d'ancolies.

— Il —

Culture. Introduite en 1840-41 , elle a supporté de prime-abord les
hivers en Angleterre, mais, sur le continent, elle gèle souvent et aujour-
d'hui encore on la voit très-rarement dans les jardins. Des horticulteurs
la font plus rustique qu'elle ne l'est. Elle périt aussi à la division des
pieds et on préfère la multiplier par la voie du semis.

26" A. BREVISTYLA. Hook. FI. bor. amer. 1,21. Plante subpubescente, éperons recourbés
plus courts que le limbe; styles courts , inclus, pétales dépassant un peu les élamines.

Originaire du Canada. Fleurs bleues. Richard la prit pour VAquilegia
vulgaris à laquelle elle doit ressembler. On ne la connaît pas encore sur
le continent.

27» A. COERULEA Torr. Ami. Lye. IS'ew. IV, p. 164. Eperons droits, très-gréles, le double
plus longs que le limbe; sépales rhomboïdeo-ovalcs aigus, plus longs que les pétales; éta-
niines et styles plus courts que la corolle.

Originaire des montagnes rocheuses, cette plante vivace passe pour la
plus belle du genre par ses grandes fleurs bleues ou jaunes. Nuttall la
prenait pour 1'.^ . leptoceras dont elle est tout à fait différente.

En représentant sur la planche qui accompagne cette monographie les
Aquilegia viscoso, nigricans, jucimda, forniosa et Skinneri, nous avons
reproduit les types des espèces les plus tranchées dans les ancolies de
l'Europe, de l'Asie et de l'Amérique. Plusieurs horticulteurs en Belgique
s'occupent spécialement de ce genre et leurs tentatives pour réunir les
espèces de ce genre remarquable n'ont pas été sans succès. M. Thimister,
amateur à Liège , et M. Jean Van Volxem à Bruxelles, peuvent être cités
actuellement parmi les cultivateurs les plus riches en espèces et variétés
de ces fleurs qui laissent encore un champ fort vaste aux explorations.

Nous avons tâché à notre tour de réunir bon nombre de ces espèces.
Aussi communiquons-nous volontiers aux abonnés qui le désirent des
graines des espèces comme les A. alpina, A. hy brida, A. viridiflora,
A. nigricans, A. canadensis, etc., et même nous espérons pouvoir y
joindre celles de 1'^. forniosa qui est encore aujourd'hui si recherchée.

QUELQUES OBSERVATIONS SUR LES VARIÉTÉS NOUVELLES

DE ROSES,

Par m. Eugène Verdier, fils aîné.

II y a cinq ans environ, lorsqu'on vit apparaître pour la première fois
une trentaine de roses nouvelles, on fut émerveillé d'un pareil succès. 11
est vrai que la moitié au moins de ces nouveautés ont été trouvées telle-
ment inférieures au moment de la floraison, qu'on a dû les rejeter des

— 12 —

collections. C'est ainsi que sur 50 variétés mises au commerce eu 1847,
20 environ furent réformées l'année suivante; 10 autres l'ont été ensuite
successivement, à mesure que les nouveaux gains, plus beaux, apparais-
saient dans le même genre, 11 sur 20 de ces roses réformées provenaient
du même producteur.

Depuis cette époque le nombre des nouveautés s'est tellement augmenté,
qu'on ne doit pas s'étonner de le voir dépasser, aujourd'bui, le chiffre
de 100; l'année dernière, et il y a deux ans, il était déjà à 70 et 80. Mais
il est bon d'ajouter que les deux tiers de ces nouveautés ont disparu
promptement du commerce horticole, et que quelques-unes n'y sont res-
tées qu'en reprenant leur ancienne place et leur ancien nom.

Dans l'intérêt de la science, nous allons donner quelques explications
sur cette apparition et disparition successives de variétés nouvelles de
roses.

Certains producteurs, plus séduits par l'appât du gain que guidés par
l'amour de leur art, veulent, n'importe à quel prix, jouir du bénéfice,
je ne dirai pas de l'honneur d'être parrain , cherchant dans leurs semis et
souvent dans ceux qui n'ont jamais eu la peine d'élever, ce qui a l'avantage
de coûter beaucoup moins de peine et de temps, ils prennent un ou plu-
sieurs individus auxquels ils imposent un nom. Ils les décrivent, font
grand bruit de leurs roses, crient même au miracle.

Le prix est annoncé : ce n'est ni 10 fr., ni 5 fr., ni 2 fr. c'est 20 et
2S fr. ! ! Cette somme ne permet pas de douter du mérite de la nou-
veauté. Les horticulteurs et amateurs font un nouveau sacrifice pour
acquérir ces hautes nouveautés, et ils achètent quoi?... la première florai-
son se charge de leur apprendre que c'est une rose inférieure ou une
ancienne connaissance qu'on trouve alors un peu chère. Par dépit on la
jette au feu , ou bien on se contente de la reporter sur le catalogue au
numéi'o et nom qui lui ont été assignés antérieurement. C'est ainsi que
les rosiers Charles Souchet, Georges Cuvier, Edouard Desfosse, Henri
Lecoq, Lady Canning, souvenir d'un ami, Clémentine Seringe, Comte
de Paris, Lady Fortwitch, Louis Bonaparte, Madame Saffay, Rose de la
Reine, etc., etc., nous ont été vendus, depuis quelques temps, chacun
sous deux et trois noms différents et toujours au prix de 15 à 25 francs.
Si nous avons dévoilé ces sortes de spéculations , c'est parce qu'elles
sont préjudiciables autant au progrès de la science horticole qu'à la bourse
des amateurs; mais nous espérons en voir bientôt la fin. Les contrées des
bonnes roses étant maintenant à peu près connues , on pourra arrêter les
progrès de ce charlatanisme en ne puisant dans ces contrées qu'à des
sources certaines.

En attendant, nous avons pensé être agréable à nos lecteurs et ama-
teurs de ces charmantes fleurs, en leur faisant connaître les nouveautés
de ce beau genre, parues depuis 1848 et conservées dans les collections.
Celles qui ne sont pas mentionnées dans cette note sont réformées ou à

— 15 —

réf'oinner , sauf cependant quelques-unes qui ont pu échapper à notre
examen.

En 1848, nous avons reçu 30 variétés. L'année suivante 10 dont 5 noms
changés ont été réformées et depuis cette époque 5 ou 6 ont encore été
supprimées.

Les variétés conservées sont :

Noisette».

Caroline Marniesse. (Raeser.) — Arbuste vigoureux, à fleurs en
corymbes, moyennes pleines, blanc légèrement carné, ayant tous les
caractères du sempervirens Félicité Perpétue ; seulement il n'est pas
sarmenteux comme lui et il remonte très-franchement.

C'est une des meilleures variétés de cette section; elle réussit aussi
bien greffée que fi'anche de pied.

Vicomtesse d'Avesnes. ( Rœser. ) — Plante très-vigoureuse , fleurs
moyennes, pleines et bien faites, rose lilacé.

Très-bonne variété propre à garantir les berceaux, tonnelles, etc., re-
montant assez franchement, aussi vigoureuse greffée que franche de pied.

Ile Bourbon.

Appoline. (Verdier, père.) — Plante très-vigoureuse, à grandes fleurs
pleines, rose tendre, fortement nuancé.

Obtenue de semis de Pierre de St.-Cyr, avec lequel elle a beaucoup
d'analogie par sa végétation. C'est une bonne variété qu'il serait préférable
d'avoir franche de pied et de tailler très-long.

Bernardin de St.-Pierre. (Oger.) — Plante de moyenne vigueur, fleurs
grandes , pleines , rouge violacé foncé.

Assez bonne variété, mais ayant beaucoup de rapport avec Souchet,
dont elle n'a pas la vigueur, on peut l'avoir greffée ou franche de pied.

Léon Oursel. (Oger.) — Plante vigoureuse, fleurs moyennes, pleines,
rouge feu clair.

Très-bonne variété soit greffée ou franche de pied.

Paul et Virginie. (Oger.) — Plante vigoureuse, fleurs moyennes,
pleines, carné clair, maculé-lilacé.

Bonne variété qui tient très-facilement greffée ou franche de pied.

Souvenir du 4 mai. (Morel.) — Plante vigoureuse, fleurs moyennes,
pleines, rose carminé, saumoné.

Jolie variété fleurissant très-abondamment, réussit aussi bien greffée
que franche de pied.

Vierge de VEmnos. (Morel.) — Plante de moyenne vigueuj', fleur
moyenne, presque pleine, rose vif.

— 14 —
Hybride remontant § 1 (').

Etendard de Marengo. ( St. -Armand.) Plante vigoureuse, fleurs
moyennes, très-multiples ou presque pleines, cramoisi vif d'un grand
effet.

Jolie variété qu'il vaut mieux avoir greffée que franche de pied et dont
le seul défaut est de n'avoir pas les fleurs tout à fait assez pleines.

Hybride remontant § %.

Chateaubriand, (Portemer.) — Plante vigoureuse, fleurs moyennes,
multiples ou presque pleines, rose tendre nuancé.

Très-jolie variété de coloris, dont les fleurs, malheureusement, ne sont
pas assez pleines , greffée et franche de pied.

Jeanne d'Arc. (Verdier, père.) — Plante vigoureuse, fleurs très-grandes,
presque pleines, à larges pétales blancs; le centre de la fleur est rose,
tendre, variété magnifique, dont le défaut est d'être très-rebelle à la
multiplication.

Madame Pépin. (Verdier, père.) — Plante vigoureuse, fleurs grandes,
pleines, beau rose tendre, à revers des pétales blancs.

Superbe variété remontant franchement et réunissant bien greffée et
franche de pied.

Général Négrier. (Portemer.) — Plante peu vigoureuse, à fleurs
moyennes ou grandes, pleines, de forme admirable, très-odorantes,
dun beau rose.

Cette variété serait certainement une des plus belles, si elle n'avait pas
le défaut d'être presque toujours chétive et délicate.

Madame Guillot. (Guillot.) — Plante assez vigoureuse, à fleurs moyennes,
pleines, beau rose foncé.

Bonne variété remontant franchement et réunissant parfaitement greffée
ou franche de pied.

Georges Lecamus. (Oger.) — Plante assez vigoureuse, fleurs moyennes,
pleines, bien faites, rose clair lilacé.

Variété qui pourrait être bonne si elle n'avait pas le très-grand défaut
de périr souvent la première année de greffe ; elle est aussi très-difficile à
obtenir franche de pied.

[Hortiadteur français, juillet 1853.)

(1) Les hybrides lemoiilanlb S 1 , soiil hybrides de rosiers de l'Ile Bourbon el sont moins
vigoureux que ceux du § 2 ; mais ils sonl plus franchement remonlants.

— lo —

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Brillîiiitaiisia owaricuisis. Pal. de Beauv. FL d'Ow. el de Ben.,
V. 2, p. 08, t. 100, f. 2. — Lindl. in Joiirn. of hort. Soc. Lond., v, 8,
j). 129. — Hook. Bot. mag., 48d3, tab. 4,717. Brillantaisie d'Oware.
Famille des Acanthacées. Synonymes : Belantheria Lamium. Benth. in
Niger fl., p. 477. — Belantheria Belvisiuna. Nées in De Cand. Prodr.,
V. 2, p. 97. — Belantheria vogeliana. Benth. in Niger fl., p. 477. —
Leucographis Lamium. Nées in De Cand. Prodr., v. 2, p. 97. — Leuco-
graphis vogeliana. Nées in De Cand. Prodr., v. 2, p. 97. u Par une
méprise étrange, dit M. ITooker, le professeur Nées Von Esenbeck, mé-
connut le Brillantaisia oivariensis de Palisot de Beauvois, mais trou-
vant un exemplaire sans nom de cette plante dans l'herbier des plantes
africaines de Beauvois, conservé à Berlin, il le décrit dans le prodrome de
De Candolle, sous le nom de Belantheria belvisiana. Les acanthacées du
docteur Vogel, réunies dans l'expédition du Niger, ayant été soumises à
l'examen de M. Nées, il y trouva deux plantes analogues différentes par les
étamines (celles-ci ayant des staminodes, tandis que le Belantheria était
supposé en manquer). M. Nées leur donna les noms de Lencographis lamium
et L. vogeliana que M. Bentham ramena avec justesse au genre Brillan-
taisia dans sa Flore du Niger. Ces deux espèces diffèrent à peine par la
forme des feuilles dans les exemplaires originaux, mais la plante en fleur
à Kew, montrant ces deux formes sur le même individu, il ne peut exister
aucun doute sur l'existence d'une seule espèce. 31. Whitfield introduisit
cette plante de Sierra-Leone à Chelsea, et elle y a fleuri en mars 1853
dans la serre chaude. Les rameaux sont divergents, puis droits, sil-
lonnés; les feuilles ovales, cordées, dentées, diminuant en pétiole large-
ment ailé ; la panicule terminale , les rameaux triflores , les bractées
petites, linéaires; les fleurs grandes (comme celles de la sauge oflîcinale
dont elles ont la forme et le port), violettes.

Rhododeudrou Dalhousise. Hook. fil. Sik. Rhod., 1. 1-2, Journ.
of hort. Soc. Lond. v. 7, p. 77 et 95. — Hook. Bot. mag. 1853. tab.
4,718. Rosage de lady Dalhousie. Famille des Éricacées. Arbrisseau haut
environ de 6 pieds, souvent épiphyte; feuilles elliptiques raides, subon-
dulées, mucronées-aiguës (les jeunes poilues), glabres au-dessus, veines
impi'imées en creux, au-dessous glaucescentes, lépides éparses, pétioles
courts, fleurs au nombre de 5 à b, terminales subombellées, calice pro-
fondément quinquefîde, lobes oblongs, obtus, ciliés, corolle très-grande,
blanche, subcampanulée, limbe ouvert, quinquclobé , lobes arrondis, dix
étamines, capsule oblongue, quinqueloculairc.

De tous les rhododendrons du Sikkim-Himalaya, celui-ci est peut-être,
dit sir William Hooker , un de ceux qui a excité le plus grand intérêt,

— IG —

surtout à cause de la grandeur de ses fleurs odorantes. Elles ressemblent,
en effet, aux fleurs du lis blanc. De plus, la plante croît dans ses localités
natives comme une orchidée tropicale, dans des mousses, avec des fou-
gères et des aroïdées, sur de vieux troncs d'arbre. On douta même, à
cause de cette station, du succès dans la culture; mais les graines ont
parfaitement germé en Angleterre, et les jeunes plantes ont prospéré
dans la serre tempérée humide. Cependant, en trois ans de culture, à
Kew, il n'a pas été donné d'en voir fleurir un seul , les individus dans le
pays allant à six pieds de hauteur avant de porter fleur. Cependant , la
première arrivée des plantes datant du printemps 1850, M. John Laing,
jardinier du marquis de Rosslyn à Dysart-House, a eu le premier l'hon-
neur de faire développer les fleurs.

M. John Laing a donné sur ce succès les détails intéressants qu'on
va lire :

« En janvier 1852, je choisis de mon parc un vigoureux tronc de Rho-
dodendron po7iticum , pourvu d'un tronc fort, de six pieds de hauteur;
j'en coupais toutes les branches latérales et je le plantai dans un pot de
huit pouces. Vers la fin de janvier, je le plaçai dans la serre où bientôt il
fut grefl'é par approche du Rh. Dalhoiisiœ. A mesure que les jeunes
pousses de ce dernier commençaient à se lignifier, je les coupais jusqu'à
la séparation et la plante fut placée dans une serre froide. Bientôt il y eut
une seconde pousse et le pied fut encore une fois remis en serre chaude et
repassa derechef dans la serre froide pour y mûrir son bois. Il n"y resta
pas longtemps , poussa de nouveau et alla une troisième fois mûrir son
bois en serre chaude. Vers la fin d'octobre, il y eut un bouton de visible;
on modéra les arrosements jusqu'à ce que les racines fussent desséchées
au bout, et enfin le pied passa dans la serre froide jusqu'à la fin de l'hiver.
A la troisième semaine de février 1855, il entra de nouveau dans la serre
chaude et la couleur se développa le 16 du mois. Quand les fleurs appa-
rurent, elles étaient vertes, puis devinrent graduellement jaunes et enfin
passèrent à la fin de leur vie à la couleur blanche. Ainsi cette espèce
fleurit sans aller à l'air libre et c'est à cause de ceci que la couleur rousse
des feuilles ne s'est pas développée. L'écorce et les premières pousses sont
brunes, mais les pousses ultérieures sont vertes. »

Le Rhododendron Dalhousiœ, que les horticulteurs appellent le rot des
rhododendrons, est originaire du Népaul oriental, du Sikkim et duBhotan,
selon rherbier de Griffîth, où il croît dans les forêts humides entre 6,000
et 9,000 pieds d'altitude.

Rosiei* hybride ■•emonlaiit. — Le inaittean d'é^éque

(Moulin aîné et fils). MM. 3Ioulin, horticulteurs à Mons (Quai de l'amiral
Lalande), ont donné ce nom à une rose dont la teinte, d'un beau pourpre
violet, rappelle en effet les couleurs de la robe épiscopale.

Le gain provient d'un semis fait en 1850 avec des graines récoltées sur

— 17 —

une autre variété de Rosier hybride remontant (général Changarnier)
obtenue par M. Foulard et répandue par MM. Moulin.

La description de cette rose a été prise par nous sur un rameau fraîche-
ment coupé et présentant une première fleur épanouie. Voici les princi-
paux traits qui la caractérisent :

Fleur grande (10 centimètres de diamètre), bien ouverte; pétales peu
serrés, les extérieurs planes assez régulièrement imbriqués , les intérieurs
plies et légèrement chiffonnés , infléchis et roulés sur eux-mêmes au
centre, de manière à présenter un peu, dans Tensemble, le caractère pœo-
niflore; couleur pourpre-violet, passant à l'amaranthe-violet; odeur pro-
noncée, très-suave; rameaux florifères robustes, garnis de forts aiguillons
rougeâtres, portant au sommet, sur un court pédoncule, une fleur en-
tourée de 3 à 5 boutons qui atteignent à peu près la même hauteur; bou-
tons à moitié épanouis , volumineux et d'un beau pourpre ; feuillages
larges et planes, d'un vert foncé. Tels sont les caractères qui recom-
mandent cette rose aux amateurs aux mêmes titres que sa mère avec
laquelle elle a d'ailleurs plus d'un trait de ressemblance.

Sandersonia aiirantiaca. Hook. Bot. mag. 4,716, ann. 1855.
Sandersonic à fleurs oranges. Famille des Liliacées. Plante unique du
genre caractérisé comme suit : périanthe corollin , tubuleux-campanulé,
subglobuleux, ouverture à six divisions très-courtes; base nectarifère et
prolongée en six éperons très-courts et incurvés. Six étamines hypo-
gynes, entièrement incluses dans le périanthe; filets subulés-filiformes ;
anthères oblongues, égalant en longueur les filets, oblongues-obtuses,
insérées un peu au-dessous du milieu, versatiles, inverses, biloculaires;
ovaire libre, oblong-ovale, longitudinalement trisillonné, trigone, trilocu-
laire; loges pluriovulées, ovules obovales insérés en deux séries à l'angle
interne ou axile. Fruit inconnu. M. John Sanderson, secrétaire honoraire
de la Société d'horticulture de Natal fit, en 1851, une excursion dans
l'intérieur de l'Afrique, à partir du port Natal à Magalisberg, et y décou-
vrit cette liliacée que sir William Hooker lui a dédiée. C'est une fort jolie
plante droite, simple, à racine tubéreuse didyme, à tige ronde : elle a le
port du sceau de Salomon avec de grandes fleurs globuleuses comme le
muguet de mai, mais jaunes. Elles sont unilatérales aussi et pendent
tandis que les feuilles les couvrent au-dessus. Elles étaient ouvertes le
15 novembre 1851 au Swartkophill près de Pietermaritzborg, au Natal.
M. Hooker y voit une transition des Fritillaires aux Convollaria ou Poly-
gonatum. Il a cultivé la plante à Kew et a réussi à la faire fleurir. Depuis
que l'intendant de Kew ne reçoit plus les communications horticoles du
jardinier en chef M. Smith, il ne donne plus les modes de cultiver les
plantes.

BELG. HORT. T. IV.

— 18 —

LITTÉRATURE HORTICOLE ET BOTANIQUE.

L'HORTICULTURE ET LES REPOSOIRS DE LA FÊTE-DIEU

AU MANS,

Par m. J.-L. Le Bêle,

Secrétaire de la Société d'iiorliculture de la Sarllie.

Les merveilles de l'art ne pourront jamais égaler celles de la nature
parce qu'il y aura toujours entre elles la distance incommensurable qui
existe entre l'œuvre de Dieu et celle de l'homme.

Le rôle de l'homme ici-bas doit donc se réduire , le plus souvent à imi-
ter, à approcher, autant que possible, des beautés de la nature.

Ces réflexions nous sont suggérées par le succès qu'ont obtenus der-
nièrement plusieurs de nos horticulteurs, dans la construction de re-
posoirs de la Fête-Dieu.

Les fleurs et le feuillage se retrouvaient partout comme toujours, ce
sont les éléments indispensables de toute belle ornementation.

Mais au lieu de tirer parti de fleurs artificielles ou des plantes coupées
disposées d'une manière variée et plus ou moins gracieuse , nos horticul-
teurs ont eu l'heureuse idée d'appliquer aux reposoirs l'architecture des
jardins , ou mieux encore de prendre , dans la nature , des sites tout en-
tiers et de les transporter avec leurs perspectives animées bien supé-
rieures à toutes les inventions et à toutes les imitations de l'art.

A la place des Halles, avec l'inspiration heureuse et le bon goût de
M. Bougard, on est parvenu, en très-peu de temps, à représenter un gra-
cieux effet de nos jardins paysagistes.

L'autel reposait sur une espèce de terrasse à laquelle aboutissaient deux
rampes circulaires bordées de mélèzes aux feuilles rayonnantes et déliées.

Entre ces deux sentiers escarpés , on admirait un joli parterre bordé
sur les côtés de tapis de mousse émaillés de fleurs et limités au fond par
une haie légère de feuillage, figurant une sorte de charmille, au travers
de laquelle l'œil curieux désirait entrevoir de nouvelles perspectives;
enfin au milieu du cintre, le tableau était animé par un bassin d'eau vive
et jaillissante.

Dans la rue Saint-Victor à Sainte-Croix, existait une œuvre bien autre-
ment gigantesque : on s'imaginait voir une création réelle de la nature ;
c'était un site nouveau, improvisé de toutes pièces, toute une colline
escarpée avec ses sentiers, ses rochers, ses grottes, ses arbres verts, ses
pelouses de verdure et ses arbustes en fleur.

— 19 —

Honneur à M. Tassin, qui a pu sortir victorieusemenl de ce vaste plan
qui devra figurer dans nos souvenirs comme une œuvre d'une brillante
conception.

Pour être juste, nous devrions encore mentionner ici le reposoir de la
rue du Mûrier, conçu de la même manière que les précédents; mais,
pour celui-ci comme pour les autres, nous ne pouvons mieux faire que de
renvoyer aux belles descriptions que nous en ont données les journaux de
la localité.

Nous tenions ici à rappeler à nos lecteurs les conceptions de MM. Bou-
gard et Tassin que nous comptons au nombre de nos membres actifs.

Le Comité d'administration de la Société les félicite bien sincèrement
du zèle dont ils ont ftiit preuve. Convaincu des immenses intérêts qui s'at-
tacbent à la manifestation publique des croyances et des pratiques reli-
gieuses, il sera toujours prêt à encourager, dans notre localité, cette
pieuse application de l'horticulture aux reposoirs de la Fête-Dieu.

{Bull, de la Soc. dliort. de la Sarthe, 1853.)

REMARQUES ADDITIONNELLES.

Le mois de Marie tout entier, mais seulement depuis 1852, époque où
les pères du divin Rédempteur (rédemptoristes) ont introduit cette dé-
votion en Belgique, et la fête de S'". -Dorothée, le 6 février, depuis plus
de deux siècles , étaient jusqu'à ces dernières années , les seules fêtes de
l'église où l'horticulture jouait un rôle principal. Les reposoirs embellis
de grandes plantes et notamment de palmiers, ont commencé à se ré-
pandre cette année (1855) à Liège, dans plusieurs points de la ville par
où passait la procession de la Fête-Dieu. Cependant, nous devons recon-
naître que le luxe horticole des reposoirs est poussé en Belgique à un
point extraordinaire de splendeur, dans la ville d'Anvers où, le 15 août,
à la procession de la fête de l'Assomption , la place de Meir est ornée d'un
immense amphithéâtre de dattiers, de chamœrops , de lataniers entre-
mêlés d'orangers, de lauriers et d'autres arbustes, dont la noble verdure
rehausse singulièrement la beauté des draperies d'un tronc colossal con-
sacré à la Vierge.

Il serait à désirer que les sociétés d'horticulture existant aujourd'hui
dans presque toutes les villes de la Belgique, prissent sous leur patronage
la construction et l'oi'nementation des reposoii's de la Fête-Dieu. 11 y
aurait lieu à ouvrir à cette occasion toute une voie d'application de l'hor-
ticulture : cette fête tombe dans une saison où les plus belles plantes de
serre peuvent sortir impunément, et c'est une des rares occasions où il
sera permis aux populations d'admirer en plein air et en plein soleil les
magnifiques formes des palmiers.

— 20

PI. 2.

\%.\

1, y,^P

»sr-

N. \f I

— 21 —

HORTICULTURE DE SALON

ET HISTOIRE DE PLANTES CURIEUSES.

L'ECHINOCACTUS A POILS , DE M. GALEOTTI, OU L'ECIIINOCACTUS

CURE-DENT,

Par m. Ch. Moruen.

En 1844 on introduisit à Kew, clans les jardins de la reine d'Angleterre,
un énorme échinocactus du Mexique, auquel les botanistes anglais donnent
le nom à' Echinocactus Stainesii ou Steinesii en l'honneur de son intro-
ducteur M. Staine, selon sir William Hooker, M. Stein selon le prince de
Salm-Dyck. En 4843, ce même M. Staine envoya un autre exemplaire
d'échinocactus encore plus grand et sir William proposa de le nommer
Visnaga, rappelant ainsi VAmmi vîsnaga ou l'herbe aux cure-dents dont
le nom lui-même provient, dit-on, d'une corruption du mot bis acuta,
deux fois aigu ou aiguille à deux pointes, pour indiquer l'usage des pédon-
cules de l'ombelle de l'Ammi ou des épines de l'Echinocactus , lesquelles
servent au Mexique de cure-dents. Cet Echinocactus visnaga ainsi que
V Echinocactus Stainesii , furent bientôt reconnus pour être de la même
espèce et tous deux n'étaient autre qu'une espèce décrite antérieurement
par le botaniste belge, M. Galeotti, aujourd'hui directeur du Jardin bota-
nique de Bruxelles, sous le nom à' Echinocactus pilostis , dénomination
adoptée depuis par le prince de Salm-Dyck , Labouret et autres cacto-
graphes.

L'échinocactus poilu de Galeotti est un des végétaux les plus extraor-
dinaires du monde. Un exemplaire envoyé à Kew, mesurait un mètre cin-
quante centimètres de hauteur, et depuis le sommet jusqu'au pied, la
moitié de son contour était de trois mètres quatre-vingts centimètres. A
trente-cinq centimètres de terre , sa circonférence était de deux mètres
soixante-dix centimètres, et son poids était de plus de cinq cents kilo-
grammes. Il a fallu quatorze hommes pour le placer sur le chariot qui
devait le transporter à Vera-Cruz. Quand M. Staine trouva cet énorme
échinocactus au Mexique, il eut à surmonter de grandes difficultés vu que
dans ce pays il n'y avait ni bois pour en faire une caisse, ni ouvrier pour
la confectionner. On enveloppa le monstre d'abord de feuilles de til-
landsia usnéoïde, et puis de 15 nattes de palmier. Il fit ainsi 500 lieues
de voyage par terre à travers les montagnes, de son lieu de naissance à
Vera-Cruz et sur un chariot, son poids ne permettant pas de le porter
à dos de ninlel.

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M. Staine annonça, en i843, l'envoi d'un nouvel individu delà même
espèce, u Maintenant , disait-il, que VE. Stainesii est arrivé sain et sauf
en Angleterre, je vais vous expédier un des monstres que j'ai longtemps
gardé dans l'espoir de l'expédier à Kew ; car, je l'écris à regret, l'individu
en question commença, il y a un mois, à pourrir vers la racine, proba-
blement à cause de son grand poids et de ce qu'il n'était pas dans une
terre assez profonde. Je suis très-pciné de cette circonstance, après tous
les soins qu'il a fallu avoir pour le transporter jusqu'ici. Quoi qu'il en soit,
j'en ai en vue un autre qui sera mis dans une caisse que j'enverrai à la
montagne où croissent ces monstres et que l'on placera ensuite sur un
chariot qui devra le porter à Vera-Cruz. Mon ami le monstre {my monster
friend) ne peut voyager par aucun autre moyen en raison de son énor-
mité et de son immense poids que je ne pourrai estimer ici où les ma-
chines à peser ne portent pas plus de 16 arrobes ou 400 livres. Il faudra
20 hommes au moins pour placer cette plante colossale sur le véhicule à
l'aide de leviers que savent si bien confectionner nos indigènes à l'occa-
sion. Si ce magnifique spécimen arrive à Kew , quelle ne sera pas votre
admiration puisque vous exprimez une si haute satisfaction pour le pre-
mier. Ce cactus croît dans la profondeur des ravins de nos plus majes-
tueuses montagnes, parmi les masses rocheuses; les plus belles plantes
de ce genre sont inaccessibles aux chariots, c'est à peine si on peut y
atteindre à cheval. Pourtant, je ferai tous mes efforts pour en conquérir
une des plus remarquables, et je mettrai toute mon attention à ce que le^
nattes de palmier soient préparées avec soin autour de sa vaste circonfé-
rence épineuse, avant d'adapter à sa base les leviers qui devront l'arracher
de la place où il vit depuis des siècles. Je serai heureux d'apprendre que
dans le trajet de 300 lieues qu'il aura à parcourir, le chariot n'aura pas
été rompu entre cette cité (Sati-Lniz-Potosi) et Mexico, capitale qu'il devra
traverser pour se rendre à Vera-Cruz). »

Ces promesses n'ont pu être réalisées. L'ami le monstre a péri, et bien
que M. Staine parle de plusieurs individus de près de trois mètres de
hauteur, il n'en est plus arrivé depuis en Europe. Un jeune échinocactus,
provenant de celui de Kew, a été introduit à Paris chez M. Cels, mais en
1852, un exemplaire possédé par M. Desmoutis à Montivilliers près du
Havre, a montré ses fleurs. Il n'avait que GO centimètres de hauteur et
50 environ de diamètre. Malheureusement, la fleur n'a pu être ni décrite
ni figurée. La tige de V Echinocactus pilosiis a de 15 à 18 côtes. On le
cultive en serre tempérée , l'hiver et l'été on le met à l'air en bonne
exposition. 11 devient ainsi une véritable incrvcille pour l'horticulture
de salon.

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CONSTRUCTIONS HORTICOLES.

LES SERRES EN JARDINS D'HIVER DE MM. COTTAM ET HALLEN,

Par m. Ch. Morren.

Plusieurs de nos abonnés nous ont demandé quelles seraient les meil-
leures formes à donner à des serres qui pussent servir de jardins d'hiver.
On comprend quelle extension on peut donner à la réponse et de quelles
façons différentes on peut la résoudre. L'architecture moderne multiplie
les toits curvilignes qui se prêtent aussi bien au style en plein cintre qu'à
la forme ogivale ou aux constructions byzantines, mais il y a toujours de
la part des jardiniers praticiens un certain attachement aux toits plats,
pour l'égoutlement d'abord, puis pour la lumière et le rapprochement des
plantes contre les vitres. Cette question n'est pas si résolue sous le rap-
port pratique qu'elle en a l'air dans les ouvrages de théorie, et nous con-
naissons pour notre part plus d'un horticulteur marchand, lequel mesure
les succès par l'argent qu'ils rapportent , qui n'échangerait pas sa serre hol-
landaise bien platecontre la plus belle courbe de l'architecture métallurgique.

Ce n'est pas au reste qu'en Angleterre même, cette patrie de la courbe,
on ait abandonné tous les toits plats. Il existe un établissement de grande
renommée, celui de MM. Cottam et Hallen, au Wisley-street n" 2 et Ox-
fort-street 76, à Londres, même où l'on donne encore comme modèle de
serre jardin d'hiver , les toits plats combinés avec un dôme curviligne.
Nous reproduisons ci-contre (pi. 3) une gravure d'une serre confectionnée
chez ces messieurs et qu'on trouve toute faite dans leurs magasins, de
manière à pouvoir la placer où on le veut et à l'acheter toute faite :
avantages qu'aucun établissement du continent ne nous présente. Dans
rétablissement de MM. Cottam etllallen, on achète des conservatoires,
des orangeries, des appareils d'eau chaude, des vases, des machines à
transporter, des fontaines, des clôtures de toute espèce, des piédestaux
en fer pour fleurs, des châssis en fer, des treillis, des meubles de jardin,
des bordures , des tuteurs , en un mot tout ce qui concerne l'industrie
métallurgique dans ses applications à l'horticulture.

Le modèle dont nous donnons ci-contre la gravure , se compose d'un
corps principal placé comme le transcept d'une église, le toit en est très-
élevé, aplati sur les côtés, mais arrondi en avant et en arrière. La porte
principale est à l'extrémité circulaire et permet de sortir les grandes
plantes avec facilité. Une galerie circulaire parcourt le haut de la rotonde.
De chaque côté se trouvent deux ailes entièrement formées de surfaces rec-
tilignes, pans et toits, ayant ou non, à volonté, un adossement contre un
mur au nord. Une de ces ailes peut servir d'orangerie à plantes mobiles,
l'autre à plantes fixes ou bien les plantes mobiles peuvent se poser selon
le besoin de l'ornementation dans toute l'étendue de l'édifice.

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PI. 5.

1 ' -i

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ARBORICULTURE.

LE HÊTRE PLEUREUR OU LE HÊTRE PARASOL,
Par m. Ch. Morren.

Le hêtre d'Europe, Fagus silvatica, l'arbre aux sabots et aux violons,
deux choses retentissantes , a fourni des variétés qui donnent aux paysages
et aux scènes du jardinage des aspects et des coloris divers, témoins le
liétre noir, le hêtre crête-de-coq et le hêtre pleureur ou le hêtre parasol.
Ce dernier est une variété produite il n'y a pas longtemps, car Miller,
dans l'édition de son Dictionnaire de 4785, n'en dit pas un mot, pas plus
que du hêtre noir et ne cite qu'un hêtre à feuilles panachées. Loudon,
dans son Arboretuni hritannkuni , cite les plus hauts hêtres parasols de
l'Angleterre et leur limite extrême atteignait, vers 1844, 50 et 55 pieds
de hauteur. Loddiges, dans ses catalogues, mentionne cet arbre seulement
en 1856, à la suite d'un exemplaire de la pépinière de Kensington dessiné
en 1855 comme une nouveauté. A Briel-Temple, en Irlande, on citait
alors un exemplaire de 55 pieds de hauteur et de 24 pieds de diamètre à
la cime. Le révérend Berkeley signalait dans une lettre à Loudon, du
2 juin 1857, que, dans la plantation d'une avenue de hêtres au parc de
Milton, dans le Northamptonshire, le marquis Fitzwilliam possédait un
hêtre pleureur comme un accident, une chose curieuse. On avait tout
coupé autour de lui, il était jeune et commençait à fleurir : ses branches
pendaient avec grâce et les plus hautes atteignaient six pieds au-dessous
du sommet. M. Ilenderson le propageait par les greffes, sa hauteur était
de 50 pieds et son tronc mesurait 5 pieds de circonférence à un pied de
hauteur au-dessus du collet. Loudon souhaitait qu'un si bel arbre pût se
propager par les pépinières.

A côté de ces faits, voici ce que l'arboriculture de Belgique peut citer à
son tour. De Poederlé n'a pu parler du hêtre pleureur inconnu de son
temps. En 1828, on planta le jardin du palais de la rue Ducale, alors ha-
bité par le prince d'Orange devenu depuis Guillaume IL C'est dans ce
jardin que se trouve le plus bel hêtre parasol qui, croyons-nous, puisse
se montrer en Belgique et peut-être un des plus anciens. On peut en voir
un pied fort beau encore mais plus jeune dans le jardin de M. Brahy-
Ekenholm, à Herstal, près de Liège. Cependant, on rencontre rarement
cet arbre et on a grand tort de ne pas le propager davantage. Sa forme
est gracieuse (voyez la pi. 4), son port majestueux, ses panaches
ondoyants rehaussés par le jeu de lumière de ses feuilles luisantes. Il est
moins eflîlé que le saule, plus grave que le bouleau pleureur : sa cime est
un vrai manteau aux plis larges et pleins qu'aucune autre espèce d'arbre
pleureur ne peut imiter.

CELG. HOIIT. T. IV. 4

26 —

PI. 4,

Sùi.. lie. ^. Seoeret/iu

l\ Il 1)11 S biflorus

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JARDIN FRUITIER.

LE FRAMBOISIER DU NEPAUL,
Par m. Ch. Morren.

M. Alphonse De Candolle est arrivé à une désespérante conclusion ,
après avoir étudié l'histoire naturelle des substances alimentaires que
nous demandons au règne végétal. Toutes les plantes dont l'homme se
nourrit, sont vieilles comme l'humanité elle-même et leur premier emploi
se confond avec les premières lueurs de la société. L'Amérique ne dota
pas l'Europe d'un mets nouveau, mais seulement de plantes inconnues à
l'ancien monde tandis qu'en Amérique même, nul ne sait à quelle époque
reculée il faut faire remonter la connaissance de ces aliments. En agri-
culture, l'innovation semble donc réprouvée par l'organisation même des
choses créées.

Heureusement que le jardin fruitier échappe à cette triste fixité : des
fruits nouveaux s'introduirent, mais, après tout, leur nombre est encore
très-restreint en comparaison de la quantité immense d'espèces à fleur
qui viennent orner nos serres et nos jardins. Aussi, est-ce une bonne
fortune qu'un fruit réellement nouveau et j'entends par là d'une espèce
ou d'un genre antérieurement inconnu. C'est donc avec plaisir que nous
livrons à nos abonnés le portrait d'un framboisier arrivé tout récemment
du Népaul, en Angleterre, sous le nom botanique de Ronce biflore, Rubus
biflorus, décrit comme tel par Buchanan, dans la Cyclopédie de Rees, et
confirmé sous le même nom par De Candolle, dans le prodrome général.
Cependant Don, dans le prodrome de la Flore du Népaul, décrivit la même
plante sous le nom fautif de Ronce pédonculeuse, Rubus pedunculosiis, et
plus tard les jardiniers, quand ils connurent ce framboisier, le prirent
pour une espèce à écorce fort blanche, décrite par Douglas, sous le nom
de Rubus leucodermis. Il ne serait pas même étonnant que sous ce nom
fautif, cette même espèce ne circulât encore dans le commerce, surtout
chez les horticulteurs qui ont des relations avec l'Angleterre.

Le framboisier du Népaul forme un arbrisseau rameux et touffu comme
notre framboisier du mont Ida, en atteignant de dix à douze pieds de
hauteur, droit, branchu, armé de branches latérales grêles; tout l'épi-
derme des tiges et des branches entièrement couvert d'une couche pulvé-
rulente qui s'ôte par le frottement de la main, cette poussière blanche
devenant quelquefois rosâtre; ce caractère est ce qui a fait nommer ce
végétal leucodermis ou peau blanche; la tige et les rameaux aiguillonnés,
les aiguillons pointus, acérés, à base élargie, subulés au bout, recourbés;

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ceux des liges forts, résistants, ceux des rameaux plus faibles. Les feuilles
sont très-variables sur une même plante, vertes ou presque glabres,
duveteuses et blanchâtres au-dessous, au sommet cordiformes, irréguliè-
rement et inégalement lobées, et ailleurs très-régulièrement trilobées,
parfois composées et ternées; les lobes latéraux généralement étroits,
ovales et sessiles, l'intermédiaire ou le terminal plus large et pétiolulé,
quelquefois, mais plus rarement, penné avec cinq folioles, toutes incisées-
dentées, à nervures pennées ou réticulées. Les pédoncules ont environ
deux pouces de long, parfois naissant deux à deux, plus généralement
fascicules, au bout des branches latérales herbacées inclinés, simples ou
branchus et portant de une à trois, ou rarement plus, de fleurs blanches.
Le calice est presque hémisphérique, divisé en cinq lobes acuminés,
duveteux; pétales obcordés, étalés, se recouvrant parleurs bords; les
étamines petites, formant un anneau dense autour de l'ovaire. Le fruit
est de la grandeur d'une framboise ordinaire , de la même forme , mais
d'une belle couleur jaune d'ambre. Quand le fruit est jeune, il est enve-
loppé dans le calice persistant, mais plus tard le calice s'ouvre, se rejette
en arrière et le fruit se montre nu et dans toute sa beauté.

La floraison a lieu en mai et juin, se succède ensuite jusqu'à la fin de
la saison avec une fructification qui continue de même. Quand la fram-
boise d'ambre est mûre, elle est appétissante à la vue et à l'odorat : son
arôme est délicieux. Le goût est aussi nouveau qu'agréable. Partout en
Angleterre on recommande aujourd'hui la culture de ce framboisier
comme fruit de dessert.

La culture n'offre rien de diflîcile : elle est en tous points semblable à
celle du framboisier et la reproduction se fait de même par surgeons ,
divisions de pieds, boutures et graines.

Nous recommandons aux horticulteurs de tous les pays de se procurer
au plus tôt le framboisier du Népaul, de le reproduire afin de pouvoir en
meubler les jardins des nombreux amateurs d'un arbuste qui promet un
avenir sérieux et agréable.

NOTE SUR LA POSSIBILITE, LES MOYENS ET LA NECESSITE DE
DOTER LA POMOLOGIE D'ESPÈCES A FRUITS A NOYAU A FLO-
RAISON TARDIVE ,

Par m. Bossin ,

Membre de la Sociélc Impériale d'Horlicullure de Paris.

La pomologie est sans contredit une des branches de l'horticulture qui
a accompli de nos joiu's les plus notables progrès. Jusqu'à présent les
recherches et les travaux des pomologues ont eu pour but la conquête des

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Iruits recojîimandables par leur saveur, leur volume, leur succession de
maturité, et on peut dire qu'ils étaient dans la bonne voie, comme le
prouvent leurs éclatants succès , dont il nous reste pour preuve et pour
résultats cette foule de fruits nouveaux introduits depuis un demi-siècle
dans nos jardins et vergers, fruits dont l'ensemble rivalise avec les meil-
leurs du dernier siècle et sur lesquels quelques-uns ont un mérite incon-
testable de supériorité. Le côté de la solution qui s'est le plus approcbé
de la solution est celui de la succession maturative et non interrompue
des bonnes espèces hâtives et tardives. M. le colonel Leconteur nous écri-
vait de Jersey en l'année 1845 : u Je ne cesserai de semer et de travailler
à la propagation des bons fruits que quand je serai en possession de cin-
quante-deux espèces toutes méritantes à divers degrés, dont la maturité
se suivra de semaine en semaine, pendant toute l'année, de manière à
pouvoir changer de fruits tous les dimanches. »

Il faut plus que la vie d'un homme persévérant et dévoué pour atteindre
même partiellement un semblable résultat. La masse des consommateurs,
dont la vue, l'odorat et le goût sont également charmés et satisfaits par la
présence de tous ces fruits nouveaux et délicieux, ne se doutent guère de
ce que ces conquêtes pomologiques ont coûté desoins, de peines, de re-
cherches aux véritables amateurs.

Aujourd'lmi que, pour ainsi dire sur tous les points du globe, les
hommes les plus compétents travaillent assidûment à la solution prise de
ce point de vue, nous voudrions, s'il était possible, appeler aussi leur
attention sur un autre côté de la même question dont il est à notre con-
naissance qu'aucun homme ne s'est occupé sérieusement; voici notre
projet.

Un fait désastreux se produit périodiquement tous les ans; dans les
deux tiers de nos départements, il y a souvent absence complète ou
presque totale de récolte sur les arbres à fruit à noyau, tels que pruniers,
amandiers, cerisiers, pêchers, abricotiers, sur ces derniers plus souvent
que les autres. La cause de ces désastres, si fréquents dans nos jardins,
est bien connue: elle réside uniquement dans les gelées tardives qui sur-
prennent les arbres en fleur, ou qui atteignent les fruits au moment
même où ils viennent de nouer. Vivement impressionné par le renouvel-
lement annuel de ce fait et de sa conséquence déplorable, voici l'idée qui
s'est présentée à nous pour essayer d'y porter remède, il faudrait pour
réussir, que notre voix fut entendue, et que des semis de noyaux des
quatre ou cinq genres désignés plus haut fussent faits simultanément,
tous les ans, sur tous les points de la France, de l'Europe et du monde
civilisé , dans le but exclusif de parvenir à la conquête d'espèces à flo-
raison tardive, ne s'opérant que quinze jours ou trois semaines après
celle des variétés ipie nous possédons, c'est-à-dire après les dernières
gelées, et ayant devant elles toutes la belle saison pour nouer leurs fruits,
les retenir et les mûrir. Il suffirait, pour cela, selon nous, que les

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nouveaux arbres provenant de semis, fussent rigoureusement surveillés à
l'époque de leur lloraison, de manière à ne conserver que ceux à floraison
tardive.

Pour atteindre ce but, ou au moins tenter sa réalisation, nous faisons
appel ici à tous les amateurs d'horticulture, aux directeurs des fermes-
écoles, modèles et régionales, aux professeurs de botanique, etc., etc.,
afin que dans chaque département, mieux dans chaque arrondissement,
il surgisse un homme de bien, éclairé, persévérant, dévoué aux progrès
de l'horticulture, qui consacre quelques ares de terre et peu d'argent à
des semis comprenant i "/o cent noyaux d'abricots, 2 "/o cent noyaux de
pêches, 5 "/„ cent noyaux de cerises, 4 % cent noyaux de prunes. Ces
noyaux sont stratifiés pendant Thiver et semés au printemps suivant;
voilà le premier travail.

Dans la seconde année, quelquefois la première, les jeunes arbres de
semis devront être transplantés dans un terrain destiné à les recevoir, et
distancés de 50 à CO centimètres les uns des autres; aussitôt la première
ou la seconde floraison qui aura lieu, dans certains genres la quatrième,
la cinquième ou sixième année, on mettra à part les variétés qui fleuri-
raient plus tard que celles qui se trouveraient plantées dans le jardin, et
on ferait des autres tels usages que l'on voudrait.

En supposant que notre appel ne fut entendu que d'un seul amateur
par département, ce serait pour la France, dans les conditions les plus
diverses de sol et de climat, 54,000 pieds d'arbres par an; soit, pendant
dix ans qu'il serait nécessaire de suivre cette expérience, un total de
540,000 jeunes arbres, entre lesquels il y aurait bien du malheur s'il ne
sortait pas des variétés à la fois bonnes et à floraison tardive, donnant
par conséquent des récoltes constantes et toujours assurées.

Quant au choix à faire dans les noyaux que l'on devra employer de
préférence pour les semis, nous nous adressons ici aux botanistes et aux
physiologistes, dont les connaissances profondes pourraient nous venir en
aide et nous guider utilement dans la voie génératrice que nous ouvrons;
nous leur demandons, avec toute la confiance qu'ils méritent, si nous
devons donner la préférence et choisir exclusivement des noyaux recueillis
sur des arbres à fructification tardive, ou bien si nous aurions autant de
chance de succès en semant des noyaux recueillis au hasard , mais sur de
bonnes espèces. Ainsi par exemple, dans les pêches, prendra-t-on plutôl
le téton de Vénus, que la 3Iadeleine hâtive? Dans le cerisier, préféra-t-on
la cerise du Nord, ou la cerise anglaise, etc.? On dit que dans les Py-
rénées espagnoles, l'olivier Saye, à floraison très-tardive, qui s'est produit
par semis accidentel, ne gèle jamais, parce qu'à l'époque des gelées il n'est
pas encore en végétation. Il n'y a pas de raison pour que les semis géné-
ralisés et répétés du nord au midi, de l'est à l'ouest de la France, ne
donnent pas aussi naissance à un abricotier Saye, à un pêcher Saye, etc.,
donnant des recolles égales fous les ans, d'une manière constante. Dans

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quelques localités de la Normandie, on accorde la préférence aux pom-
miers à floraison tardive, parce qu'il est notoirement prouvé qu'ils
manquent moins souvent que les autres à la fructification, dans ces con-
trées où les brouillards sont assez fréquents. Or, comme il existe des
pommiers à floraison tardive, nous pouvons espérer le même résultat
dans les semis de noyaux que nous entreprenons (*).

Par suite des manques de récoltes successives occasionnés par les gelées
printanières, on se trouve dans beaucoup de localités dans la triste néces-
cité de changer la nature des produits et de remplacer les plantations
d'arbres en plein rapport par d'autres cultures qu'il faut approprier ;
mais quand il s'agit d'arracher des arbi'cs plantés depuis cinquante ans,
c'est une perte réelle, considérable et irréparable. Ainsi, sur toute la côte
qui s'étend de Meulan à Nantes, on était dans l'habitude de planter, dans
les jardins et dans les champs , depuis fort longtemps , des abricotiers-
tiges, dont les fruits étaient apportés sur les marchés de Paris ou exportés
en Angleterre. Les gelées tardives portent une atteinte si grave à toutes
ces plantations , qu'elles disparaissent peu à peu. Nous connaissons un
propriétaire de nos voisins qui en a arrachés plusieurs centaines en 1852,
qui furent plantés par son père , il y a une trentaine d'années environ.
Nous-mêmes, qui habitons ce château, nous sommes forcés d'abattre des
abricotiers-tiges de tous les âges, dont la plantation fut faite par nos pré-
décesseurs, dans notre humble et modeste domaine d'Hannecourt.

Un propriétaire de la commune de Fougerolles , entre Plombières et
Luxeuil (Haute-Saône), nous racontait dernièrement que cette commune
fournissait à elle seule, avant 1847, selon l'état contributif dressé par
l'administration des droits réunis , 800,000 litres de kirsch, première
qualité. Depuis cinq ou six ans, la récolte des cerises est tellement com-
promise par les gelées du printemps, que beaucoup de propriétaires
parlent, en ce moment, d'arracher leurs cerisiers.

Pour donner plus d'autorité à notre projet et justifier nos convictions,
nous citerons un exemple frappant des avantages de la floraison tardive
dans les fruits, et principalement dans ceux à noyau. Un amateur d'arbres
fruitiers, qui possède une propriété dans le département de l'Yonne, dont
le jardin est situé sur un plan fortement incliné, a des espaliers de haut
en bas. Les pêchers, abricotiers, etc., qui se trouvent dans la partie

(1) Le Comité de pomologie, de la Société d'horticulture de la Seine, après avoir pris
connaissance de cette note, est d'avis que le choix des semences est tout à fait indifférent dans
les arbres à fruit à noyau surtout. Le plus grand nombre, en effet, donne d'assez bons fruits,
dont quelques-uns se rapprochent même beaucoup de leur type ; il en est ainsi dans les pêchers
et abricotiers. Les pruniers donnent des produits fort incertains. On voit des prunes vertes pro-
duire des prunes violettes et vice-versa. Quant aux cerises c'est encore pis, quelle que soit la
qualité du fruit-mère : il est fort rare que les enfants ne soient pas petits, aigres et mauvais.
Il est donc inutile de se donner la peine de choisir les noyaux; ce n'est qu'en multipliant les
semis qu'on peut espérer quelques hasards favorables.

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inférieure, fleurissent beaucoup plus lot que ceux qui sont en haut du
jardin et produisent rarement; ceux au contraire qui sont dans la partie
supérieure , donnent des fruits en assez grande quantité tous les ans ,
mais fleurissent quinze jours ou trois semaines plus tard.

II s'agit donc de conquêtes nouvelles à faire qui seront d'un haut et
puissant intérêt pour l'horticulture comme pour la physiologie. Osant
croire au succès de notre entreprise, dont nous rendrons compte l'année
prochaine , nous avons l'espoir que notre appel, adressé aux hommes
compétents, sera entendu et qu'il donnera de bons résultats.

CULTURE MARAICHERE

VIN DE RHUBARBE,
Par m. Ch. Morren.

11 n'est bruit, dans le monde horticole, de l'autre côté du détroit,
que du vin de rhubarbe. Les Anglais prétendent que l'oïdium va leur
faire boire du Champagne mousseux excellent , à très-bon marché !
M. Brocks a donné à M. James Cuthill le procédé suivant pour confec-
tionner un délicieux vin de Champagne ; « Pressez six livres de pétioles
coupés de rhubarbe, ajoutez un gallon d'eau froide de source; laissez
reposer cinq ou six jours , remuez le tout trois ou quatre fois par jour;
passez à travers un tamis ; ajoutez quatre livres de sucre et un citron
coupé en tranches; mêlez exactement; et puis laissez la liqueur en repos
absolu, pendant environ dix jours. Cette période passée, on filtre à tra-
vers un tamis de fine mousseline et enfin on met le liquide en tonneau.
On ajoute un peu de colle de poisson dissoute dans ce même jus. Une once
de colle suffit pour 9 gallons de liquide. Seulement, il ne faut mélanger
la colle qu'après que la fermentation est finie. Alors on ferme la bonde
ou bien on met en bouteille et on en fait usage un an après. Si l'on désire
du Champagne fort clair, on n'emploie que du sucre blanc, en pain. »
M. James Cuthill se promet beaucoup de ce procédé et calcule quelle
effroyable quantité de Champagne l'Angleterre pourra bientôt fournir au
monde entier.

Pendant que le Champagne de rhubarbe vieillit dans ses bouteilles,
M. Robert Sait produit à Longton une variété de rhubarbe entièrement
pourpre et d'un pourpre foncé, et un jardinier du Chirk-Castle obtient
des pétioles dont quatre séparés de leurs feuilles ont pesé 22 livres et
demie ! C'étaient des rhubarbes Victoria.

1-0. hpiuieclniiii rubrun. j. Kpmiedium versicolor, 8-().J'l|)iinctlium piuiialum.

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HORTICULTURE.

NOTICE SUR QUELQUES EPIMEDES REMARQUABLES,)
Par m. Cii. Morren.

Epimcdîuiii rubruui.

Il circule dans le commerce horticole de Belgique un Epimedium sous
le nom d' Epimedium rubruni. Le nom est bien donne; nous le conser-
vons. Seulement la plante n'étant ni décrite, ni figurée, ni analysée, nous
tâcherons de combler ces lacunes.

EPIMEDIUM RUBRUM. (§ Macroceras.)
Caule subpedali, tereti, ad foliorum inser-
tionem arliculato , ibi piloso, cœterum pubc
raro, albido, flaccido veslito; foliis tritcr-
nalis, foliolis bi-tripollicaribus lenipore ilo-
rationisvix pollicaribus, obliquis, cordatis,
lobis basées aculis, apice uni-bi aut Iri-cus-
pidalis, acuminalis, argule denlalis, dcnlibus
pungentibus setosis , basi 5-7 nerviis ; spica
lerminali slricla, glabra, niulliflora, floribus
primum cernuis, mox erectis ; bracteis niinu-
tissimis , acuminatis ; calyce tetraphyllo , fo-
liolis ovato-oblongis, navicularibus purpureo-
griseis; petalis infimis oblongo-lanceolalis ,
concavis, apice suboblusis, subundulalis ,
alro-purpui-eis, inleriora vix superantibus
neclariformia, cucullata, basi inflata, intégra,
rotundata, apice obliiso, elongato, flavesccn-
tia , vix rubicunda ; genitalibus ul in E. ma-
crantho.

Tab. 6, fig. 1-5.

Fig. 1. Calycis foliolum.

2. Petalum.

3. Nectarium.

4. Slamen.

5. Pistillum.

EPIMEDE ROUGE. (§ Macroceras.) Tige
presque d'un pied, arrondie, arliculée à l'in-
sertion des feuilles, poilue en cet endroit,
ailleurs couverte d'une pubescence rare,
blanche, lâche ; feuilles Irilcrnécs, folioles de
deux ou trois pouces de longueur, à peine
d'un pouce au temps de la floraison, obliques,
cordées , lobes de la base aigus , au sommet
deux ou trois fois cuspidées, acuminées, fine-
ment dentées (dents piquantes, séteusesj, por-
tant à la base de 5 à 7 nervures; 17»' terminal ,
raide, glabre, niultiflore, fleurs d'abord pen-
chées , puis relevées ; bractées très-petites ,
acuminées, calice tétraphylle, folioles ovales-
oblongues , naviculaires , d'un pourpre gri-
sâtre; pétales inférieurs oblongs-lancéolés,
concaves, au bout subobtus, subondulés,
d'un pourpre noir, à peine dépassant les in-
ternes nectariformcs, cucullés, enflés à la
base, entiers, arrondis, obtus au sommet,
allongés, jaunâtres, à peine rougeâlres; les
organes reproducteurs comme dans VEpime-
dium macranthum.

PI. 6, fig. 1-5.

Fig. 1. Folioles du calice.

2. Pétale.

3. Nectaire.

4. Étamine.

5. Pistil.

L'origine de cet Epimedium est douteuse. Les uns prétendent que c'est
une espèce introduite en Belgique à la suite du voyage de M. Von Sicboldt,
au Japon, et restée lougtenq)s ignorée au jaixlin botanique de Gand. Les
autres soutiennent que c'est un produit hybride enfanté par M. Donckelaar,

BELG. nORT. T. IV. 5

— 54 —

jardinier en clief de cet établissement. La première opinion a pour elle
l'étrangeté de la plante, la plus distincte de tous les épimcdes, sa fixité
dans les jardins, la force de sa végétation qui n'indique guère une origine
d'hybridité toujours sujette à disparaître. La seconde opinion invoque en
sa faveur que c'est la forme en général de V Epimedium macranthum
(Morr. ctDccaisn., Ann. des se. nat., t. 2, 4854), avec le coloris fortement
prononcé et plus foncé de VEpiniedium alpinnm.

Nous ajouterons que sur les pieds que nous possédons, beaucoup de
feuilles sont tricuspides, mais elles n'ont aussi parfois qu'une pointe; le
bord est coloré de rose comme dans des epimedium donnés naguère
comme hybrides, par les Annales de la Société royale d'agriculture et de
botanique de Gand, tome V, 1849, p. 91.

Quelle que soit la vérité au sujet de l'origine de cette plante, il est de fait
qu'il n'y a pas un seul epimedium qui puisse rivaliser avec elle pour la
beauté, l'ampleur des fleurs, quoique plus petites que celles du macran-
thum, mais plus fournies, plus larges, moins sveltes et moins délicates que
celles de ce dernier. La végétation est très-vigoureuse, les épis abondants
et la feuillaison touffue.

On sait combien la culture des épimèdes est facile. Il leur faut une terre
de bruyère ordinaire de jardin , engraissée de fumier consommé , de la
mi-ombre sous quelques bosquets. Nous nous trouvons bien de les placer
sous et entre les massifs des Mahonia, des Berberis, leurs analogues de
famille, sous la protection desquels ils s'étendent en plaques toufl'ues
d'une splcndide fleuraison au mois de mai.

La reproduction se fait facilement par la division des pieds. Si ce que
l'on dit de la facilité à s'hybrider entre elles des différentes espèces d'Epi-
medium est exact, ces plantes se multiplieraient encore mieux par graines.
Il serait curieux d'essayer des semis successifs sans aucun mélange depollen,
et très-probablementles produits seraient aussi variés par cette simple voie
de progéniture naturelle que par ces opérations très-problématiques dont
les jaixliniers s'attribuent aisément le mérite sans s'inquiéter de la répul-
sion toute providentielle que la nature doit apporter à ces mélanges.

V Epimedium nihrum se vend à Liège, au prix de trois francs.

Epîmcdium vcrsicolor cupveutn.

Nous avons fait connaître le type de cette variété de VEpimedium ma-
cranthum dès 1849, dans le cinquième volume des Annales de la Société
royale d'agriculture et de botanique de Gand (p. 92). Elle provient, dit-on,
de la plante typique hybridce par on ne sait quel pollen. Les éperons
deviennent beaucoup plus courts, plus trapus, la coloration de ces organes
est jaune comme dans VEpimedium pinnaium, mais les extrémités en

— 55 —

sont pourpres. Sur les variétés que nous cultivons sous ce nom dans les
jardins de Liège, la couleur des pétales est aussi remarquable que rare
dans la végétation , c'est le rouge saumoné clair ou le rouge cuivré.

La culture de cet Epimedium n'a rien qui la distingue de celle de ses
congénères. On le place en pleine terre, dans de la terre de bruyère et le
plus possible à l'abri de quelques arbustes, comme rosages, azalées,
épines-vinettes, mahonia et autres plantes analogues. La multiplication
se fait uniquement par division de pieds, à l'arrièrc-saison ou au com-
mencement du printemps.

Epimedium piiiiiatiim.

Beaucoup d'horticulteurs vendent encore sous le nom à'Epimcdium
colchicum une espèce d'epimedium qui n'a jamais eu réellement ce nom,
injustifiable d'abord et né ensuite dans les catalogues commerciaux sans
la sanction de la description botanique. VEpimedium colchicum est sim-
plement YEpimedîiim pinnatimi, anciennement décrit par M. Fischer, et
figurant dans le premier volume du Prodrome de De Candolle. C'est une
très-jolie et très-gracieuse plante, et nous ne savons pourquoi elle ne
se trouve pas dans tous les jardins à côté des jolies espèces japonaises.
Poilue, à feuilles ternées ou biternées, devenant très-grandes, à folioles
longuement pétiolulées, les adultes glabres, cordées, ovées, ciliées et den-
tées, ses épis radicaux sont multillores , les pétales arrondis, les nectaires
cucullés, éperonnés et les bords mordus.

La vraie patrie de cette jolie plante sont les bois montagneux et om-
bragés du Gilan, province de la Perse, où Ilablitz découvrit naguère le
premier cet épimède à fleurs jaunes. On a ensuite retrouvé cette même
espèce au Caucase, sur le mont Talusch, entre Lenkoran et Suwant, à une
élévation d'environ 2,400 pieds au-dessus de la mer.

Introduit dans les jardins d'Europe vers 1848, à l'état vivant, VEpime-
dium pinnatum a, dès le commencement, été méconnu et vendu sous le
nom de Colchicum. Sur les premiers pieds l'extrémité des éperons était
rouge et quatre boutons de cette couleur se distinguaient sur le fond doré
de toute la fleur. Depuis, nous voyons que la plupart des Epimedium pin-
natum sont entièrement jaunes, sans la moindre apparence de pourpre.
On pourrait nommer cette variété unicolor , car elle l'est réellement.

V Epimedium pinnalum fait un charmant clTet dans les jardins : sa
fleur rappelle les hélianlhèmes, mais les épis l'en éloignent et l'épimèdc
fleurit d'ailleurs à une époque où les hélianthèmes commencent seulement
à végéter, c'est-à-dire au mois de mai. Très-répandue aujourd'hui dans
nos jardins de Belgique, cette espèce ne s'y vend plus qu'un franc. On
devrait la voir partout. De la terre de bruyère, de la mi-ombre, de la
protection de quelque arbuste, des arrosements jnodérés, tels sont les

— 56 —

seuls soins qu'elle demande. On la reproduit par graines qu'on sème
immédiatement à maturité et on la multiplie par division de pieds au
premier printemps ou en automne. Il y a peu d'années, les botanistes
(M. Decaisne et autres), pensaient que dans nos climats les épimèdes
japonais ou indiens ne donnaient pas de graines mures , mais le fait est
bien prouvé aujourd'hui que ces graines mûrissent chez nous et les hy-
brides nés sous notre ciel en sont d'ailleurs des preuves irréfragables.

QUELQUES MOTS SUR LA CULTURE DU DAHLIA,
SA DÉPLANTATION ET SA CONSERVATION,

Par m. Bauduin,

Propriétaire à Loos, près Lille,

Tcri'aiu. — En général, tous les terrains produisent de belles fleurs de
dahlias, lorsque les plantes sont bien exposées et la terre profondément
labourée et suffisamment pourvue d'engrais; cependant le dahlia s'accom-
mode mieux d'un sol humide et léger.

Fumures. — Aussitôt la déplantation de vos dahlias, quel que soit
le terrain , donnez-lui, tous les deux ou trois ans, une couche de fumier
gras, béchez-le en terre et mettez votre terrain en sillons; ne nivelez que
dans le courant d'avril et donnez encore un léger labour. — Dans l'année
où le terrain n'a pas reçu de fumier, il devra recevoir, soit de la courte
graisse, au moins quinze jours avant la plantation, soit du tourteau de
colza délayé dans l'eau pendant quatre à cinq jours; cet engrais peut se
mettre quelques jours avant la plantation.

En plantant vos dahlias, mettez dessous et à l'entour du sujet un peu
de terreau bien consommé : c'est assurer sa reprise et son développement
immédiat.

Du 10 au 20 août, vos plantes doivent être en boutons : alors, seule-
ment, gratifiez-les encore de tourteau ou de courte graisse à 50 centimètres
en tous sens de la tige; répétez deux ou trois fois, si besoin est, à quinze
jours de distance.

Les dahlias striés, panachés ou à bouts blancs demandent à être cultivés
en terre plus maigre. — Un mélange de sable avec la terre est parfois utile.
— Les variétés destinées à la formation des bouquets , exigent peu d'en-
grais si on veut avoir de petites fleurs.

Le dahlia à centre vert ne demande que de l'eau pure et un arrosemcnf
plus fréquent.

Boiitiipcis. — Que vos plantes soient saines et courtes avant de les

— 57 —

planter; rejetez toutes celles dont les pointes sont rabougries et les tiges
dures, c'est-à-dire toutes celles dont la sève a été arrêtée. — Ne livrez pas
tout de suite à la pleine terre les plantes qui auraient voyagé ; rempotez
aussitôt réception, dans un pot un peu plus grand, celles dont la fatigue
est trop grande; toutes doivent être arrosées légèrement et placées plu-
sieurs jours à l'ombre; — au soleil quelques jours avant la plantation; —
sur couche froide, les plantes moins fortes, en ayant soin de leur donner
le plus d'air possible; — les malades, en serre, et que le degré de chaleur
soit assez élevé. — Si, lorsque vous recevez vos plantes, l'époque delà
plantation est arrivée, et qu'il vous tarde de les mettre en place, si elles
ne sont pas trop délabrées, plantez-les en ayant la précaution de les bien
garantir du soleil jusqu'à leur reprise : employez quelques branches de
feuillage comme abri , ou couvrez-les avec un pot qu'on enlève le soir ou
par un temps couvert.

Greffes. — Une greffe bien faite, sur un bon tubercule, fait souvent
merveille; elle a l'avantage de pouvoir se planter jusqu'au 15 juillet et de
donner des fleurs remarquables pour les concours.

Pour qu'une greffe soit née viable , il faut que les yeux soient adhérents
au tubercule et la tige affranchie.

Tiibercnlcs. — Un bon tubercule a pour moi plus de valeur qu'une
bouture et qu'une greffe. — La plante en est ordinairement plus vigoureuse;
mais n'abusez pas de cette vigueur, et laissez votre dahlia fleurir sur une
seule tige.

Plautatîou. — Avant même de commencer votre plantation, tracez
sur le papier le plan de vos massifs de dahlias et disposez la place que
chaque pied doit occuper. Personne n'ignore que les couleurs doivent être
variées et les hauteurs assorties. Placez d'abord les coloris jaunes, éloi-
gnez-les les uns des autres; il en est de même de ceux à fond blanc; oppo-
sez bien vos couleurs; que le goût préside à ces arrangements, alors au-
cune fleur n'aura à redouter la concurrence de sa voisine et votre massif
charmera les yeux.

C'est un point essentiel que le moment de la plantation, c'est une des
conditions dont dépend toujours une floraison plus ou moins belle. —
Plantez du 10 au 20 mai les variétés sujettes à donner des centres verts
et noueux ; celles d'une complexion plus délicate, du 10 au 20 juin; ces
plantes exigent une terre forte , un air vif et pur.

Quant aux autres variétés, plantez-les dans les premiers jours de juin;
— dans le midi de la France on doit planter au moins 10 jours plus lard
et à l'exposition de Vest, qui est la plus favorable. Aucune ne doit l'être
à l'ombre, sous les arbres ni dans un terrain creux. — Les dahlias doivent
être placés à 1 mètre 50 centimètres de distance en tous sens , pour
qu'on en obtienne toute la croissance désirable. — Placez vos tuteurs avant
la plantation de vos dahlias; adjoignez-leur deux tuteurs plus petits qui

— 58 —

afl'ermii'ont le grand et préserveront les racines de vos plantes. — Que les
principales tiges soient bien assujetties au tuteur principal. — Au fur et à
mesure du développement de vos plantes, distancez les branches à donner
fleur. — Ayez soin que le soleil et l'air circulent partout.

Labour.- — Un mois après la plantation de vos dahlias, donnez un
bon labour à la surface de la terre, répétez-le souvent; prenez garde aux
jeunes racines !

Arrosenients». — Un arrosement constant est nuisible; il rend la
terre dure et mauvaise autour des pieds; pour les tenir constamment liu-
mides, recouvrez d'un fumier décomposé après avoir remué la terre. —
Employez toujours l'eau douce mêlée d'engrais. — Lorsque vos plantes sont
fortes, il faut leur donner une grande quantité d'eau à la fois et non arroser
souvent. — Par un temps sec, ne négligez jamais, lorsque le soleil aura
([uitté vos plantes, de donner sur le feuillage un léger arrosement : cette
rosée est un préservatif contre la grise , et donne une grande vigueur à
vos plantes.

Taille. — Pour obtenir de belles fleurs dignes des expositions, il faut,
du 10 au 20 juillet, supprimer les branches inutiles; ménagez-en une ou
deux à 2S centimètres du sol; alternez d'étage à étage les suppressions;
ne laissez jamais à vos plantes une quantité de petites branches inutiles
pour les retrancher toutes ensemble. — Ne soumettez pas à la même taille
toutes les variétés, car ce qui est convenable pour l'une serait nuisible
pour l'autre. — Épargnez celles à centres durs et épais. — Taillez forte-
ment celles dont vous voulez forcer la culture pour rendre les fleurs plus
grandes et le centre plein.

Il faut suivre à peu près la même règle dans la manière de retrancher
les boutons; aux fortes fleurs, éboutonnez plus tard : pétales et forme y
gagneront. — Aux variétés qui donnent trop de boutons et dont les fleurs
ne sont pas destinées pour bouquets, supprimez de bonne heure les bou-
tons.— Vers la fin de septembre, on peut déshabiller un dahlia presque
complètement, c'est-à-dire supprimer toutes les branches qui ne por-
teront plus de fleurs, tous les boutons qui ne doivent plus éclorc,
néanmoins, ménagez encore un peu les plantes dont le centre vert n'aura
pas entièrement disparu.

Floraison. — Si vous destinez des fleurs aux expositions, couvrez
celles à coloris clair et à fond jaune quatre à cinq jours auparavant. — '
Quelques jours sufiisent pour les variétés légèrement bordées ou pointil-
lées. — Evitez le frottement contre les fleurs et les feuilles voisines. —
Employez de préférence les couvertures en fer blanc peintes en blanc. —
Ne laissez jamais séjourner sur vos plantes les pétales tombés de vos fleurs,
ils brûlent les feuilles, arrêtent la sève des jeunes liges et vos plantes
n"ont plus la fraîcheur désirée.

— 59 —

Les dahlias à pédoncules faibles demandent à être abrités. Ayez une
planche carrée, de 20 centimètres environ, clouée par le milieu à l'ex-
trémité d'un tuteur spécial. — Que votre planche soit fendue pour y faire
passer le pédoncule de la fleur que vous désirez recouvrir d'un pot. —
Ce moyen a un double avantage : les fleurs se conservent plus fraîches et
c'est un préservatif contre les insectes. — Par ce procédé, on peut aussi hâter
l'épanouissement d'un bouton, en plaçant au lieu d'un pot un verre dépoli.

In.<i>ectcs. — On détruit les perce-oreilles au moyen de petits pots con-
tenant un peu de mousse sèche ou de foin que l'on place au sommet du
tuteur. — Il faut une active vigilance et une destruction journalière. —
En commençant la chasse en avril, vous atteindrez les mères. — Lors de
la floraison, cet insecte aura à peu près disparu.

Lavez avec un pinceau trempé dans une forte infusion de tabac les tiges
attaquées par les pucerons, et vous les détruirez.

Le ver blanc attaquera de préférence le fraisier ou la laitue; plantez-en
donc autour de votre dahlia si vous avez à redouter ce terrible insecte.

Quant aux limaces, on les écarte en jetant, dès le début de la planta-
lion, au pied du dahlia, soit de la chaux, soit des cendres ou du plâtre;
on les prend au moyen d'un peu de son dont elles sont très-friandes. —
La chasse aux limaçons doit se faire le soir et le matin, surtout après la
pluie. — On fait aussi le soir la chasse aux chenilles dans les mois d'août et
de septembre. — Si besoin est, faites une ou deux chasses de nuit, le dé-
rangement sera compensé par les résultats.

Le tigre, l'un des plus pernicieux de tous les insectes, se détruit le
matin, avant les premières chaleurs, il est alors sans force : secouez lé-
gèrement une à une les branches attaquées, faites tomber cet insecte sur
un objet propre à le faire apercevoir pour le tuer.

Si les guêpes tourmentent aussi vos dahlias, placez à la plante attaquée
de petites bouteilles contenant de l'eau avec un peu de miel.

On écarte et on détruit les fourmis par plusieurs moyens : — la ver-
dure de la tomate mise au pied du dahlia ; — l'arrosement avec de l'eau
dans laquelle on aura fait bouillir du persil; — par un pot retourné mis
au pied du dahlia sous lequel elles se réfugieront, dès que vous avez soin
de rendre la terre très-légère , il vous sera facile alors de les prendre et
de les détruire, ou bien encore entourez le bas de la plante attaquée par
de la laine trempée dans l'huile. — L'eau de pruneaux placée dans un
vase, près des fourmillières, les attire et les fait périr. — Enfin leur des-
truction peut s'opérer par les fumigations de soufre.

Les grillons taupes plus connus sous le nom de courtillières, sont d'une
destruction plus difficile; ces insectes sont friands du dahlia qu'ils font
périr en peu d'instants. — Ils voyagent dès le soir et la nuit, et signalent
leur présence comme les taupes; ils fouissent, tracent, et élèvent aussi
de petits monceaux de terre. Faites-leur une chasse incessante , suivez-les

— 40 —

dans leurs excursions, dansleurs nombreux zig-zags, et avec delà patience
vous parviendrez à en atteindre et à les détruire. — S'ils se réfugient sous
un arbre, sous une plante, qui arrête vos poursuites, prenez un arrosoir
rempli d'eau, ajoutez-y un verre d'huile de lin ou tout autre huile grasse,
versez sur leurs traces et leurs environs, et, si les courtillières s'y trouvent
logées, elles sortiront de leurs retraites pour venir mourir à la surface. —
Le soufre et l'essence de térébenthine auraient aussi pour effet de suffo-
quer et d'ôter la respiration à ces redoutables insectes.

Un sol maigre, une grande sécheresse donnent parfois naissance à une
multitude de petits insectes [acarus) qui amènent la grise, maladie fu-
neste aux dahlias : clic arrête la sève et produit le désordre le plus com-
plet dans la végétation. — Que la plante soit en serre ou en pleine terre,
le tabac est un remède efficace; — en serre par la fumigation; en pleine
terre par l'infusion : lavez et seringuez les plantes malades , supprimez les
feuilles fortement attaquées et améliorez le sol. — Si ces insectes résistent
à ce remède, seringuez avec de l'eau pure les plantes attaquées, et sau-
poudrez-les de soufre.

Déplantatiou. — La vérification de vos dahlias doit précéder la dé-
plantation; c'est dans les premiers jours d'octobre que cette opération
doit être faite. — Il est facile alors de constater Tidentité de la plante et
d'indiquer le mérite de chacune d'elles ; — assurez-vous bien de leurs
numéros, s'ils correspondent à ceux indiqués dans votre catalogue.

Les erreurs accusent une grande négligence et peuvent même laisser
soupçonner la bonne foi.

Du 5 au 40 octobre, dans la crainte d'une gelée précoce, ayez soin de
couvrir le pied des dahlias de terre ou de feuilles sèches. — On peut ainsi
attendre avec sécurité, avant de commencer la déplantation, une pre-
mière gelée , qui arrive souvent ici du 20 au 50 octobre. — A cette époque,
la floraison touche à sa fin. — Déplantez vos raretés d'abord, choisissez
un beau temps, laissez essuyer les racines, et ne négligez pas de les ren-
trer le soir même.

Les tiges devront être coupées à 2 centimètres environ du collet, l'en-
lèvement doit s'opérer avec soin, afin de ne pas endommager les tuber-
cules; trois à quatre coups de bêche doivent suffire; assujettissez bien les
étiquettes; ne laissez pas séjourner dans la tige la sève qui s'y épanche,
elle pourrait porter, au collet, une atteinte parfois mortelle. — Plusieurs
jours après la déplantation, on peut faire tomber la terre qui couvre le
collet, celle qui est inutile aux racines; mais prenez garde de rompre ou
de tordre les tubercules qui alimentent les yeux. — Un morceau de bois
pointu suffit à cette opération.

Les tiges coupées, mises en terre immédiatement, seront un bon en-
grais. — Tassées dans une fosse, elles fourniront, deux ans après, un
excellent terreau.

_ 41 —

ConscPTatioii. — Quoi qu'on fasse, on pord toujours quelques plantes
tous les ans. — Dans nos contrées nous ne les conservons pas en terre
ni dans des fosses ad hoc. — La racine du dahlia se maintient mieux avec
une légère humidité qu"avec une grande sécheresse; cependant, un à deux
degrés de gelée porteraient une atteinte mortelle aux racines humides,
tandis que celles qui sont sèches pourront ne pas en souffrir.

L'orangerie, la serre tempérée, sont les lieux les plus favorables à la
conservation des tubercules. — L'endroit où l'on met les fruits convien-
drait aussi. — On doit préférer la cave au grenier.

Dans tous les cas, placez les racines sur des planches, il ne faut les
empiler que par défaut d'espace , pour plus de garantie de conservation ,
couvrez-les soit de terreau ou de terre sèche et tamisée, soit de sable, de
sciure de bois, etc. — Visitez-les de temps à autre afin d'emi)ccher toute
moisissure, prélude de corruption. Tout tubercule gâté devra être enlevé.

CULTURE DES VIOLETTES DE PARME,

Par m. Rosciand ,

-^ Membre des conférences horticoles de Meulan.

Cette belle violette de Parme, si appréciée des dames, est d'une odeur
incomparable. Ses fleurs, portées sur un long pédoncule, sont grandes,
doubles, d'un bleu lilas clair passant au bleu pâle et fleurissent depuis
le commencement de novembre jusqu'en avril, sous panneaux bien en-
tendu. Pour la cultiver , j'ai soin de mettre cette violette dans une terre
siliceuse ou graveleuse, légère mais fertile. Je fume avec du fumier bien
consommé ; Je laboure avec précaution , c'est-à-dire que je brise bien la
terre, afin de la rendre meuble. Je dresse une planche dont je fais cinq
rayons du 4 S mai au 1" juin, je plante au plantoir par poignées à la dis-
tance de 20 centimètres les unes des autres. Je dis à la poignée, parce que
je fais de fortes touffes, et pour cela je prends ordinairement les pousses
de l'année que j'assemble de manière que leur hauteur soit partout égale.
La plantation faite, j'arrose pour faciliter une prompte reprise et je ré-
pète souvent cette opération si le temps est au sec, en continuant pen-
dant les ardeurs de l'été.

Au commencement de novembre, je place les châssis et ensuite les
panneaux, de manière que la violette soit près du verre, en lui donnant
de l'air, si le temps le permet. Au mois de décembre, je l'entoure de
feuilles à la hauteur des châssis, en forme de réchaud, et je puis cueillir
ainsi de la violette depuis les premiers jours de novembre jusqu'au moi?
de mai.

BELG. HORT. T. IV. C

— 42 —

Les délails que je viens de donner, sont le résultat de ma propre expé-
rience. Je ferai seulement observer que je ne la plante jamais à la même
place, parce que je présume que je ne réussirais pas si bien. Depuis dix
ans que j'en plante douze panneaux cliaque année, je n'ai cessé de cette
façon d'avoir de belles fleurs, et sans autre ingrédient que des feuilles
pour rhiver.

Cette espèce ne fleurit bien que sous verre et en hiver; elle est pré-
férable à toutes ses congénères. Je la recommande. Elle ne date pas d'au-
jourd'hui, mais elle mérite d'être plus répandue. Cultivons-la; nous
aurons le plaisir de nous faire des amis.

{Conférences horticoles de Menlan.)

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Episcia inelitlifolia. Mart., Nov., Gen. cl Sp., Braz., v. 5,
p. 42. — De C. Prod., v. 7, p. 547. — Hook., Bot. mag., ann. 1855,
tab. 4720. Episcia à feuilles de Mcllittis. Famille des Gesnériacécs. Synony-
mies : Besleria melittœfolia, Linn., Sp., p. 8G2. — Besleria melissœ
tragifolio, Plum., Gen. Am., p. 29, t. 5. Plante droite, tige obtusément
tétragonc, blanchc-pubescente, feuilles ovato-elliptiques, aiguës, pubes-
ccntes, hirsutules, à doubles crénelures grossières, réticulées et ru-
gueuses, brillantes, au-dessous pâles, pédoncules axillaires, subpaniculcs,
pauciflorcs, plus courts que les feuilles; sépales de la corolle égalant
presque le tube, longuement lancéolés, subdentés, lobes de la corolle
entiers. Cette jolie gesnériacée, anciennement connue de Plumier et de
Linné, est récemment cultivée dans nos serres. Le docteur Imray l'a
envoyée de Saint-Domingue à Kew où elle a fleuri en mars et avril 4853.
Il est probable que cette plante se trouve sur une grande étendue, car
De Candolle lui donne comme lieux originaires les lies Caraïbes, la
Martinique, la Guadeloupe et la Guyane française. Hooker en possède des
échantillons de Saint- Vincent. Les feuilles sont élégamment réticulées et
les fleurs d'un rouge carminé très-élégant.

La culture se
tiplication aussi

La culture se fait comme celle des gesneria de serre chaude et la mul-

Littoiiia inodcsta. Hook., Bot. mag., ann. 4855, tab. 4725.
Littonia modeste. Famille des Uvulariacées. Ce nouveau genre est carac-
térisé comme suit par William Hooker. Périantho subcampanulé, hexasé-
pale, sépales oblongo-acuminés, subcarinés, concaves, droits, ouverts,
pourvus en dedans, à la base, d'un pore nectariflère , bordé de chaque
côté d'une petite écaille. Six étamines hypogynes, libres, plus courtes
que le périanthe. Filets subulés, glabres. Anthères oblongues-sagittées.

— 45 —

obtuses, basifixes , biloculaires, loges s'oiivrant longitiiclinalement par
une fente. Connectif ample. Ovaire ovale, longitudinalenicnt Irisulqué,
les lobes marques d'une ligne moyenne et longitudinale, triloculairc,
pluriovulé; ovules fixés en deux séries à l'angle externe des loges; style
de la longueur à peu près de l'ovaire, droit, raidc, profondément trifîde
au bout, lobes réfléchis; stygmates obtus, pubescents. Fruit inconnu. La
seule espèce de ce genre est une plante de Natal, découverte par M. John
Sanderson, grimpante, du port et de l'aspect des methomca; la racine est
tubéreuse, le tubercule inférieuremcnt bilobé, le lobe unique produisant
le nouveau tubercule; la tige grimpante, simple, arrondie, herbacée,
feuillue. Les feuilles inférieures verticillées par trois, les supérieures
opposées, toutes lancéolées, longuement et finement acuminécs, glabres,
parallèlement veineuses, striées, cirrhifèrcs au bout. Pédoncules courts,
axillaires, solitaires, uniflores. Fleurs penchées, oranges. Ces fleurs ont
un pouce de hauteur.

Ce genre est dédié par Hooker au docteur Samuel Litton , ancien pro-
fesseur de botanique à la Société royale de Dublin, homme instruit,
aimable et professeur populaire. Le metlwnica portant le nom de snperba
et de gloriosa, par Linné, Hooker a cru pouvoir donner par antithèse
celui de modesla ou Littonia, qui est après tout une brillante fleur.

Culture. La propagation se fait par les tubercules qui, trois mois après
avoir été plantés, ont donné des fleurs dans la serre chaude de Kcw, au
mois d'avril 1855. La culture spéciale n'est pas indiquée dans le Botani-
cal magazine.

Lopczia uiacpopliylla. Benth. in pîant., Hartweg.^ p. 83, n° 577.
— Lindl., Journ. of Hort. Soc, v. 7, p. 278, etc. — Bot. mag., ann.
1853, tab. 4724. Lopczie à grandes feuilles. Famille des Onagrariacées.
Synonymies : Lopezia grandi/Iora , Flora od., Bot. Zeit., 4852. Beitr.,
p. 401. Jehlia fuchsioïdes des horticulteurs. Plante frutiqueuse, glabrius-
cule, feuilles pétiolées, elliptiques ou oblongues, acuminées, denticulées,
aiguës à la base, sépales droits ouverts, lancéolés, rouges, égaux à la
corolle, deux pétales légèrement onguiculés. Il est bien reconnu mainte-
nant que le Jehlia fuchsioïdes des horticulteurs n'est autre que le Lopezia
inacrophylla de Bentham. C'est un joli arbuste dans le genre des fuchsias,
à fleurs rouges et irrégulières.

Culture. Elle est exactement la même que celle des fuchsias.

Rliododciidron glaiiciini. llook. fil., Sikk. Hhod., t. 17. —
Journ. of hort. Soc. of Lond., v. 7, p. 78 et 102. — Ilook., Bol. mag.,
ann. 4855, tab. 4724. Rosagc glauque. Famille des Éricacées. Arbrisseau
droit, rameaux et feuilles lépidotés; feuilles à pétiole court, oblongucs-
clliptiqucs, mucronées, aiguës, coriaces, au-dessous blanchcs-glauccs-
centes, ombelles pluriflores à bractées, fleurs médiocres, calices amples

_ 44 —

à cinq divisions, lobes aigus, siibfoliaccs ; corolle cxtéiiciircmcnl ponc-
tuée de glandes roses, tube campanule, intérieurement pubescent à la
base, comme celle des filets, lobes du limbe planes, arrondis, dix éta-
mines, ovaire couvert d'écaillcs nu à la base, capsule subglobuleuse, égale
au calice lequel persiste, squammuleuse, glauque, quinqueloculaire. Au
mois de mars 4855, un pied de Rhododendron ylcmcum, environ de
12 pouces de hauteur, montra déjà à Kew ses boutons et le mois suivant
les fleurs s'ouvrirent. C'est une espèce très-distincte, introduite par
M. Hooker fils, de l'Himalaya du Sikkim par graines, en 1850. Elle se
l'cncontre dans les vallées rocheuses du Sikkim et de Bhotan, à l'altitude
de 40,000 à 42,000 pieds. Dans sa patrie elle fleurit en mai. Les tiges
sont d'un orange brun, tout couvertes de lépides; les feuilles glauques en
sont couvertes aussi et elles y deviennent brunes; la corolle est d'un beau
rose et le bouquet formé de 5 ou G fleurs. Toute la plante exhale une
odeur résineuse.

Cidture. On la tient en Angleterre dans une serre tempérée. D'autres
pieds plantés en pleine terre de bruyère passent impunément les hivers,
mais n'ont pas encore fleuri. La culture est donc celle des rhododendrons
ordinaires. Nous avons vu cette plante en reproduction chez M. Jacob
Makoi à Liège, qui ne la vend plus qu'à dix francs. C'est une bonne ac-
quisition.

Skiiiimia japonica. Thunb., Fl.jap. p. 62. — De C. Prodr. v. 2,
p. 18. — Sieb. et Suce, Fl.jap. \. 4, p. 425, t. 68. — IIook.,^of. mag.,
4855. tab. 4719. Skimraia du Japon. Famille des Aurantiacées. Synony-
mies : Ilcx Skimmia. Spreng., Syst. veg.,\. 4, p. 495. Elégant arbuste du
Japon où il croît sur les collines de Nangasaki; mais Kœmpfer en a fait à
tort un grand arbre. Kœmpfer l'appelle Sin San, valgairemcnt Migami
Skimmi. Les feuilles sont alternes, à pétioles courts, obovalcs-oblongues
ou oblongues, amincies aux deux bouts, aiguës, entières, coriaces, ponc-
tuées de glandes pellucidcs, panicules terminales, thyrsoïdcs, mulliflores,
drupes globuleuses. Cet arbuste répand par ses fleurs une délicieuse odeur
de daphne. Les Anglais le disent introduit par M. Fortune qui l'envoya
à 3IM. Standish et Noble, mais les Hollandais revendiquent cet honneur
en faveur de la Société royale pour l'introduction des plantes japonaises
dans la mère-patrie, société fondée par M. Von Sieboldt. Il fleurit en serre
froide où il passe fticilemcnt l'hiver. Son feuillage froissé répand une
odeur aromatique comme ses parents de la même famille, les orangers;
les fleurs ressemblent à celles du houx, quoi(|ue faites selon le type des
auranliarées; les feuilles sont d'un écarlatc vif et brillant.

— 45 —

LITTÉRATURE HORTICOLE ET ROTANIQUE.

CE QUE JUSTE-LIPSE PENSAIT DE L'HORTICULTURE,

Par m. Cii. Morren.

Juslc-Lipse, le célèbre philologue et érudit du seizième siècle, ctail
Irès-scnsible aux charmes des fleurs. Rubens le représenta à côté de belles
tulipes qui étaient ses plantes fovorites comme elles l'étaient du reste du
grand artiste lui-même : le roi du coloris devait aimer ces pétales si chauds
(le ton et si variés dans leurs inimitables nuances.

Juste-Lipse, dans son traité de la constance, s'exprime de manière à
convaincre ses lecteurs que son amour pour l'horticulture reposait sur les
plus hautes réflexions philosophiques. On peut arriver h aimer les fleurs
par toutes sortes de voies , mais celle choisie par Juste-Lipse n'est pas la
moins remarquable, et c'est h coup sûr l'une des plus nobles et des plus
dignes de respect. Jugez-en par cet extrait :

«1 11 faut avouer que votre alTcction pour les jardins est belle, qu'elle
est louable : affection à laquelle, si je ne me trompe, l'homme le plus
bienfaisant et le plus modeste se sent porté par la nature; ce qui le
prouve, c'est qu'il n'est aucun autre plaisir plus désiré et plus recherché
dans tous les temps par les hommes d'élite.

i> Lisez les livres saints, vous y verrez, avec la naissance du monde,
celle des jardins que Dieu donna au premier homme pour sa demeure et
pour être le siège, le témoin, le confident d'une vie heureuse, s'il avait
su s'y maintenir par sa fidélité. Ouvrez l'histoire, vous trouverez les jar-
dins établis par Cyrus, ceux de Sémiramis et ses pots de fleurs, et la
meilleure manière de les cultiver de 3Iassinissa , qui a fait l'admiration de
l'Afrique.

i> Chez les Grecs et les Romains, que de personnages illustres ont laissé
tout autre soin pour se livrer au jardinage?... Il faut convenir qu'en cela
le jugement des hommes d'un mérite plus élevé a été généralement par-
tagé parles classes inférieures du peuple, où l'on voit tous les gens sim-
ples et sans ambition s'attacher à la culture des jardins. Puis, il faut
reconnaître qu'il y a un certain instinct secret, dont il ne nous est pas
facile d'expliquer la cause, qui porte à ce plaisir inoffensif et salutaire.

i> Interrogez votre cœur : il vous dira qu'il se sent ému et qu'il scmblc
icnaitrc à Taspccl des richesses de la terre, de la beauté de ses fruits ol
des merveilles de ses familles de fleurs. Que de variétés dans les formes!
dans les coloris , dans les parfums ! 0 mon jardin chéri ! c'est là que mon
esprit trouve à agir sans travail et à travailler sans peine.

— 4G —

i> Je ne suis jamais moins seul, disait un sage, que lorsque je suis seul;
je n'ai jamais plus d'affaires que lorsque je suis désœuvré!... Belle expres-
sion, que j'ose dire être née dans les jardins, qui sont faits pour récréer
l'esprit encore plus que pour servir de repos au corps, et qu'il faut re-
garder comme un asile consolateur dans toutes les inquiétudes et toutes
les tribulations delà vie. Les hommes vous sont-ils opportuns ou onéreux?
Là, vous êtes seul avec vous-même, délivré de leur morgue ou de leurs
flatteries, de leur injustice ou de leurs scandales. La veille vous a-t-elle
épuisé? C'est là où vous reprendrez, dans un air plus pur, une nou-
velle vie, et dans un délassement plus naïf, une énergie plus prononcée
pour raccomplissemcnt de vos devoirs. »

LA VERVEINE OU L'HERBE AUX ENCHANTEMENTS,
Par m. a. Debay,

Petite fleur qui dut sa célébrité aux propriétés miraculeuses qu'on lui
attribuait. Les anciens croyaient que les cendres de cette plante, mêlées
aux boissons, éteignaient les haines et réconciliaient deux ennemis. Les
héraults d'armes qui allaient proposer la paix tenaient à la main un
rameau de verveine.

Les druides en jetaient quelques tiges dans les flammes du bûcher
avant le sacrifice, comme symbole de purification. « La Verveine, dit
Pulteney, après qu'on avait d'abord fait des libations de miel, devait
être cueillie au commencement de la canicule , quand ni le soleil , ni la
lune ne paraissaient, avec la main gauche seulement, après avoir décrit
un cercle autour de la plante, etc.; ainsi préparée, elle triomphait des
lièvres et des autres maladies, elle était un antidote contre la morsure
des serpents et un charme pour concilier l'amitié. »

Les amants heureux portaient un bouquet de myrte entremêlé de ver-
veine. Dans certains endroits de l'Allemagne, on coiffe les jeunes mariés
d'un chapeau entouré de verveine pour les garantir de certains maléfices,
l'iusieui's provinces de France ne sont point exemptes de cette supcrsti-
lion; on y voit des bergers cueillir la mandragore et la verveine en mar-
mottant des mots mystérieux. Ils accréditent le bruit qu'ils peuvent, au
moyen de ces plantes, jeter des sorts sur les personnes et les troupeaux :
on les redoute, on les évite; mais les jeunes filles malades d'amour vont
les consulter, et, en échange de quelques pièces d'argent, reçoivent le
lameau de verveine qui doit attendrir un cœur indifférent. On voit par là,
qu'aujourd'hui la verveine est encore l'herbe aux enchantements.

Additiun : En Belgique, les paysans boivent au printemps du thé de
\ erveinc pour éviter de se faire saigner : cela ne coule rien et réussit en
dépit de la faculté.

1' rai s es.

i.Mammoiilh , 2. [.aroc Whilo f grande hlaïu-hc) . !^. Ilaiilbois IivWkIc de .\l\al

ce ' • •

4 . Black Prince (^Prince iioir).

— M —

JARDIN FRUITIER.

LE FRAISIER MAMMOUTH,
Par m. Cii. Morren.

M. Myatt est connu en Angleterre comme l'un des plus heureux pro-
tlucteurs de fraisiers. En 4847, il obtint de ses semis une variété remar-
quable par l'ampleur de ses fruits, au point qu'il nomma ce fraisier
Mammouth, faisant ainsi allusion au gigantesque pachyderme fossile.

Le fraisier ]\Iammouth était introduit en Belgique dès 1848, et depuis,
il s'y est propagé dans beaucoup de jardins. Les feuilles radicales se dis-
tinguent par leur long pétiole qui mesure jusqu'à io centimètres, tandis
([ue les folioles, subarrondies et fortement dentées, n'en mesurent que 6.
Leur vert est très-foncé. La Heur est ordinaire. Le fruit varie beaucoup
de forme : celle que nous figurons ci-contre pi. 7, fig. i, est cependant
la plus habituelle, transversale et presque bilobée, quoiqu'il y en ait aussi
d'allongées, de bosselées, d'arrondies. Toutes ces formes, ainsi que la
structure du calice indiquent une fusion de fruits en un seul, de sorte que
ce fraisier Mammouth n'est pour le botaniste qu'un monstre par soudure.
On y voit jusqu'à 20 sépales, ce qui indiquerait jusqu'à quatre calices
soudés ou quatre réceptacles soudés ou multipliés. Ce fruit est d'un rouge
foncé, les graines (fruits) noires ou brunes. La chair est souvent farineuse,
d'un rose couleur de chair, un peu creuse parfois. Le goût est convenable,
mais moins parfaitcependantquedansd'autres variétés, parfoisun peu acide.

La plante donne peu de filets. Le Mammouth croît en touffe, ne porte
})as énormément et nous lui voyons préférer aujourd'hui par les fins
amateurs des variétés en effet meilleures.

LE FRAISIER BICTON'S LARGE WHITE (GRAND BLANC DE BICTON),

Par le même.

Les fraisiers à fruits blancs sont des cas d'albinisme du réceptacle seu-
lement, et alors le pigment rouge se concentre dans les fruits véritables,
c'est-à-dire les graines du vulgaire. L'albinisme des fraises comporte
ce que Linné a posé comme un principe général dans la théorie des cou-
leurs considérée dans ces applications, à savoir : une saveur plus sucrée,
un goût plus mucilagineux et beaucoup moins d'acide que dans les fruits
rouges. Le fraisier Bicton's large white est une preuve de plus de ce
principe. Le fruit est subarrondi, souvent transversal, lobé en deux, trois
ou quatre lobes obtus; les akènes roses ou rouges très-brillants. La chair
ferme, le goût amylacé, sucré, aromatique. C'est une bonne fraise, très-
digne d'être recommandée. Sa production est moyenne.

— 48 —

Il est à remarquer que bien que ce fraisier existe depuis quelques
années dans nos jardins, il s'y propage peu et les horticulteurs ne le con-
servent pas tous. Il doit faire partie cependant de toute bonne collection.
Nous Tavons figure pi. 7, fig. 2.

LE FRAISIER HAUTBOIS FERTILISÉ DE MYATT,
Par le même.

La fraise Myalt 's fcrtilized IIautboîs,(\ci^ Anglais, est sans contredit une
des espèces les plus remarquables de tout genre, et quand nous disons
espèce, c'est avec intention de ne pas dire variété. Elle appartient en effet
au Fragaria moschata. Le Hautbois que quelques-uns écrivent Ifaiilboi/,
comme nom propre, témoin M. Uilkens, dans son Groot Wctrmoeziers
Handhock, le Hautbois prolifique a été la mère de celui de Myatt, et
c'est la raison pour laquelle il fa nommé Hautbois fertilisé, c'est-à-dire
Hautbois prolifique, hybride par un autre fraisier ordinaire. A la vue
comme à l'odeur, ce fruit se distingue de tous. Voyez pi. 7, fig. 5. Il est
oi'dinairc de grandeur, pyriformc. Sa couleur est lie de vin violet ou rose
fané, ou violet terne sur fond jaune également terne ou un peu ocrcux.
Les akènes jaunes ou rougcâtres. La chair est blanche, grasse, farineuse.
L'odeur est fortement parfumée, vineuse et aromatique. Le fumet est
aussi sui generis dans la dégustation. Pour beaucoup de personnes, cette
fraise éclipse toutes les autres, quels que soient leur couleur, leur gran-
deur ou leur aspect. Elle n'est pas très-répandue et mériterait de se trouver
partout. 31. Hennau, un de nos plus fins producteurs de fraisiers liégeois,
la tient en très-haute estime, la cultive tout spécialement et la recom-
mande aux vrais amateurs.

LE FRAISIER PRINCE NOIR OU BLAR PRINCE,

Par le mè3ie.

Le Prince noir est rouge; il est ordinairement long, conique, de 5 à G
centimètres moyennement, un peu subaplati en bas, d'un rouge vineux
foncé, les akènes distribuées partout uniformément, pas de col dénude
au réceptacle, sépales du calice simple ordinairement au nombre de 10,
planes. Chair rose, fortement colorée vers les bords, goût très-parfumé.
Cette fraise est la plus hâtive de toutes, mais elle veut du soleil ; elle pro-
duit beaucoup, et, en vue des marchés, elle offre toutes les garanties pour
le transport, sa consistance est suffisante pour aller loin sans contusions
ni plaies. M. Hennau l'estime au plus haut point et son avis est générale-
ment partagé par les amateurs liégeois, ville où, à l'endroit des fraises, on
a le droit d'être fort difficile. C'est à Liège, en effet, qu'on produit les
meilleures fraises de toute la Belgique.

— 49 —

NOTICE SUR LA CULTURE DU PÊCHER,

Par m. J.-B. Louvet,

HorliciiUeuv, Vice-Président de la Société horticole de Poiitoise.

Peu de personnes s'occiipcnl avec soin de la culture du pêcher; il est
cependant, pour la plupart d'entre elles, un arbre de prédilection; fa-
veur méritée, qu'il doit à ses fleurs d'un beau rose et à ses fruits dont le
brillant coloris et sa saveur excitent l'admiration et la convoitise.

Déjà beaucoup d'écrivains distingués ont disserté savamment sur le
[)ècher , mais aucun d'eux n'a dit assez hautement, et je ne puis répéter
assez de fois pour être bien entendu, que des habitudes routinières,
en perpétuant l'ignorance et Terreur, nuisent à cet arbre avec toute la
violence d'un abus, et sont, sans contredit, la seule cause qui compromet
toujours sa culture.

Pour le pêcher, il faut un praticien instruit, possédant en physique et
en chimie les connaissances nécessaires à l'horticulture, et capable de
résoudi'C quelques problèmes de géométrie, qui met constamment en
œuvre l'application des principes et les ressources de son intelligence.
Ainsi, Topération de la taille n'ayant rien qui tienne du hasard, on doit
d'avance répondre du résultat et préciser pourquoi l'on conserve ou l'on
supprime telle branche plutôt ([ue telle autre. Le classement que j'ai
adopté, et les développements méthodiques autant que succincts que je
vais y rattacher, seront le combat à outrance que je livre aujourd'hui à
la routine, mon ennemie jurée; j'aborde mon sujet de la manière sui-
vante :

1. — Des expositions.

Il faut supputer les avantages et les inconvénients qui peuvent résulter
pour un pêcher de se trouver exposé à tel ou tel vent; l'exposition du
levant est assurément la plus préférable, et celle du nord la plus mau-
vaise.

Au levant les pêchers sont moins sujets à la maladie appelée cloque et
au blanc ou meunier, mais ils sont plus accessibles aux gelées du prin-
temps; ces gelées, en atteignant les organes sexuels des fleurs, les rendent
très-sensibles aux premiers rayons du soleil, qui brùlc et décompose cha-
cune d'elles. On évite tout dommage en tendant des paillassons devant les
arbres, chaque soir; tant que les gelées sont à craindre ces paillassons
doivent être placés avec précaution, et être enlevés aussitôt que les efl'ets
des rayons du soleil ne sont plus contraires.

L'expositiou du midi n'est inférieure à celle du levant que parce qu'elle
attire sur les arbres certaines maladies, dont la principale est celle où
l'arbre périt quand il paraît en parfait état de végétation, et même lorsqu'il

BELG. IlOUT. T. IV. 7

— 1)0 —

est chargé de fruits presque mûrs. J"aUribue cet accident aux rayons
du soleii qui, en agissant directement sur les tissus, les désorganisent
en peu de temps; je hase mon opinion sur ce que cette mortalité n'a
jamais lieu qu'à l'exposition du midi ou plutôt sur les arhres placés devani
un mur blanc que devant un mur noirci : un mur hlanc repousse les
rayons du soleil, et l'arhrc étant d'une couleur foncée, absorbe natu-
rellement toute la chaleur et acquiert alors une somme de calorique trop
forte pour son organisation. Les fruits qui mûrissent sur un arbre frappé
de cette maladie sont sans saveur , et l'arbre meurt à défaut de sève : on
peut prévenir un pareil résultat en couvrant les principales branches de
nattes de paille.

A l'exposition du couchant, les arbres sont plus sujets aux maladies
qu'occasionnent les vents d'ouest.

On plante à l'exposition du nord les pèchei's tels que : la grosse et la
petite Mignonne, et la Pavie tardive, quoique ces arbres n"y deviennent
pas très-forts, on doit les tenir éloignés l'un de l'autre de deux mètres
de moins qu'aux autres expositions.

2. — Des agents ludispeiisableis à la Tégétatlou.

Un jardinier, avant de tailler vm pêcher, doit connaître les agents
indispensables à la végétation, qui sont : la terre, l'eau, l'air, la chaleur
et la lumière; et, en effet, tout développement est impossible sans leur
concours : la terre sert à fixer l'arbre, aidée par l'eau et par la chaleur,
elle fournit aux racines les matières nutritives contenues dans son sein, la
réunion de ces trois corps établit la fermentation nécessaire, afin de
réduire à l'état gazeux les divers engrais que l'on a employés pour
l'amélioration d'un terrain.

La lumière et la chaleur agissent aussi à l'extérieur : la chaleur conduit,
par les pores dont l'arbre est criblé à sa surface , les gaz destinés à pour-
voir aux combinaisons qu'il réclame ; la lumière colore et l'air durcit les
diverses parties de l'arbre, en solidifiant le carbone qui forme leur char-
pente.

La taille du pêcher exige donc du praticien un certain degré de per-
fection, car il ne doit jamais perdre de vue, 1° que la vigueur et la durée
d'un arbre dépendent du constant équilibre et de l'égale répartition de la
sève, qui doivent exister entre ses racines et ses branches; 2" que les
bourgeons produits par une branche taillée court sont toujours branches
à bois et jamais branches à fruits, parce que la sève, tendant sans cesse
à affluer à l'extrémité des branches, développe des bourgeons terminaux
avec plus de vigueur que les latéraux : partant de là, peu de fruits sur
l'arbre; 5° qu'au contraire les branches où la sève ne se porte point en
abondance produisent beaucoup de fruits et peu de bois; 4" que si la sève
est en travée dans sa circulation, elle produira plus de branches à fruit; mais
(|u'alors ou arrivera à épuiser son arbre; h" que plus on maintiendra de

— al —

branches à bois, plus Ton augmentera sa vigueur; G" que les boulons à
fruits du pêcher naissent sur le bois d'une année; 7" que tout bouton à
/leur est stérile, si un bouton à bois ne l'accompagne point; 8" et qu'une
branche à fruits ne produit qu'une fois.

Toute branche à fruits qui manque d'air, de lumière et de chaleur,
s'allonge, s'étiole, et alors ne produit plus ni bois, ni fruits. Si Ton sup-
prime tout canal direct de la sève, pour multiplier les fleurs, on obtient,
dans sa circulation, une marche plus lente, laquelle procurera des fruils
plus gros et plus savoureux.

3. — Des fonctions des feuilles.

Les feuilles servent à la respiration des végétaux, comme les poumons
à celle des animaux; un arbre en partie dépourvu de son feuillage est
altéré dans sa constitution, et il peut périr lorsqu'il en est entièrement
privé.

4. — Du terrain.

Avant que de creuser le sol destiné à recevoir un pêcher, on doit
reconnaître s'il est homogène à une grande profondeur, dans le cas con-
traire, on percera le tuf de deux mètres au moins de profondeur pour les
sujets greffés sur amandiers, et un peu moins profondément pour ceux
greffés sur pruniers; la largeur de la fosse sera égale à sa hauteur; on
enlèvera la mauvaise terre du fond et on la remplacera par une terre
meuble préalablement préparée.

Généralement, avant que de planter un arbre, on devrait s'assurer
quels sont les principes qui forment la base du sol , pour ajouter ceux qui
y manquent, ou pour diminuer ceux qui y sont dominants.

Les terres primitives, si elles sont isolées, ne sont pas propres à la cul-
ture , le mélange des terres entre elles constitue leur bonne ou leur mau-
vaise qualité.

Les terres arables sont composées d'alumine (argile pure), de silice
(sable) et de chaux (terre calcaire). Lorsque l'alumine domine, la terre
est ti'op forte ; elle est au contraire trop légère et trop poreuse lorsque
c'est la silice. Il importe cependant que ces trois sortes de terres se
trouvent réunies dans des proportions convenables pour constituer ce
que l'on appelle un bon terrain; aussi, l'attention d'un jardinier intelligent
doit se porter à obtenir un résultat favorable, en divisant toute terre
argileuse par l'addition de la silice, qui la rendra friable et plus per-
méable alors à l'air et à l'eau, puis à n'employer dans une terre siliceuse
que des engrais d'une nature plus compacte.

Les autres terres primitives ne se trouvant qu'accidentellement et ne
formant d'ailleurs que des substances employées davantage dans les arts,
je crois inutile de m'en occuper ici.

— 52 —

5. — Du choix des» ai*bi*c».

Avanl que de piauler uu pêcher, on doit visiter alleulivcmenl toutes
SCS racines pour s'assurer si quelques-unes ne sont pas viciées, puis on les
raffraîchit, au vif, avec une serpette bien tranchante en ayant soin de
n'en supprimer aucune, surtout des petites que l'on nomme chevelus; car,
pour que Tarbrc reprenne, il y a nécessite absolue de conserver ces
racines capillaires et menues terminées chacune par nui petit suçoir ou
pompe aspirante qui transmet à l'arbre les sucs nourriciers de la terre,
lesquels sont propres à la végétation.

Lorsque, par inexpérience, on coupe, on mutile ces petites racines,
l'arbre ne reprend que comme une bouture et avec plus de lenteur, faute
des précautions que je viens de signaler, Tcxistence de l'arbre est com-
promise et l'attente du propriétaire trompée.

Souvent on attribue, par erreur, le défaut de réussite aux pépiniéristes.
Le pépiniériste qui, d'après les usages reçus, demeure répondant de ses
arbres, n'en livre que de bons au consommateur et il trouve toujours à se
débarrasser de celui de rebut, en les cédant à des colporteurs qui en tra-
fiquent, à vil prix, dans les foires et dans les marchés, où Ton rencontre
plus d'achelcurs (juc de connaisseurs.

6. — De la plantation.

Il faut, quand on plante un pêcher, étendre ses racines à droite et à
gauche, de manière à ne point laisser un vide et à ce qu'il ne fasse qu'un
corps avec la terre, qui ne doit pas être molle, sinon étant foulée, elle
forme mastic et produit un mauvais effet.

La greffe doit être à quelques centimètres au-dessus du niveau du sol
et à 20 ou 25 centimètres du mur; on inclinera l'arbre de telle sorte que
son extrémilé repose dessus.

7. — Des soins» de première année.

Lors de la première pousse, on taille un arbre à quatre ou six yeux,
et l'on se bornera, la première année, h favoriser et à surveiller le dé-
veloppement de ses nouveaux bourgeons, à choisir les deux plus beaux,
lun du côté droit et l'autre du côté gauche, à les palisser légèrement
dans une position presque verticale, puis à supprimer tous les autres; si
lun des deux bourgeons poussait avec plus de vigueur que l'autre, afin
de rétablir entre eux l'équilibre, on aura soin de le palisser plus rigou-
reusement, et on tirera en avant le plus faible pour l'exposer davantage
à l'air et à la lumière.

On donne toutes sortes de formes au pêcher; mais, ne pratiquant que
la |)lus généralement adoptée, celle dite à la IMontrcuil parce (pi'cUc est
l>lus économique, je m'abstiendrai de parler des autres.

S. — Les soins de la seconde année.

Les soins de la seconde aimée consistent à dépalisser le pêcher, à tailler

00

SCS deux membres sur un œil de devant ou un œil de derrière pour éviter
de faire faire un coude à la branche (la longueur est déterminée par la
plus on moins grande végétation de Tarbre), puis à ouvrir son arbre à peu
près de 20 degrés, en ménageant deux nouvelles branches, — qui portent
le nom de secondaires, — une de chaque côté, et toujours en dessous.

9. — Des jsoius de la troisièuie auuée.

On donne aux branches-mères qui sont déjà bien caractérisées, 50 de-
grés d'ouverture, cl on tire encore deux autres branches, — dites ter-
tiaires, — dont une de chaque côté et en dessous; après quoi on allonge
les membres de Tarbre en proportion de leur vigueur.

10. — Soins de quatrième et de cinquième années.

L'arbre doit être tout à fait formé dans la cinquième année; les deux
[trincipaux membres qui sont toujours les dominants ne devront avoir
que 43 degrés d'ouverture, et jamais plus, car, la sève tendant à se diri-
ger le plus verticalement possible , si Ton donnait une ouverture j)lus
grande à son arbre, on n'obtiendrait des branches que du côté supérieur;
alors l'équilibre serait détruit, elles bourgeons les plus favorablement
placés deviendraient des branches à bois.

Lorsque Tespace à garnir l'exigera , on tirera au fur et à mesure les
membres inférieurs de troisième et de quatrième ordres, en ayant soin de
ne jamais pratiquer cette opération qu'au-dessous, en vue de les maîtriser.

11. — Des diverses branches.

Aous voici maintenant devant un arbre fait; il est utile de caractériser
les différentes sortes de branches qui le garnissent; on en compte quatre
espèces : la branche à bois, la branche gourmande et les branches à fruits.

La branche à bois est celle qui termine naturellement les membres cl
les rameaux principaux.

La branche gourmande, d'une voracité excessive, cause de grands ra-
vages au pécher sur lequel on l'a laissée se développer ; en attirant à elle
toute la sève destinée aux autres branches, clic enlraine souvent leur
perte. La présence de cette branche sur un arbre indique assez qu'il n'est
pas soigné. On la reconnaît à sa croissance rapide, à son volume et à son
écorcc grise , dès la première année , ses yeux plats et simples soni
beaucoup plus éloignés les uns des autres que ceux des autres branches.

Il y a deux sortes de branches à fruits : la première rouge du côté du
soleil, croît le long des membres; elle n'est jamais aussi grosso (\\ic les
branches gourmandes et à bois; ses yeux sont doubles et souvent triples;
sa longueur \arie de lli à 50 centimètres.

La seconde branche à fruits , espèce de lambourde qui n'a que (pielqucs
fcntimctres de longueur, est terminée par un bouton à bois; on ne la taille
jamais, elle meurt presque toujours après avoir donné son fruit.

{La fin au miméro prochain.)

u

PI. 8.

— m

CONSTRUCTIONS HORTICOLES.

TENTES, ABRIS, PAVILLONS, ÉTAGÈRES, CLOTURES POUR
EXPOSITIONS DE FLEURS,

Par m. Ch. Morren.

Les grandes sociétés d'iiorticullurc ne sont pas embarrassées pour les
expositions. Quelques-unes ont leur palais , témoin la Société royale
d'agriculture et de botanique de Gand, les autres disposent de monuments
publics, comme les Sociétés royales de Bruxelles ou d'Anvers, mais il y
a des associations moins vieilles , plus modestes , plus restreintes dans
leur revenu qui, le jour de l'exposition proche, sont dans une anxiété
très-excusable à l'endroit des locaux , et ces sociétés mêmes existent
parfois dans des villes qui n'ont rien à leur offrir, pas même un toit
pour les abriter. Nous connaissons des sociétés, qui toutes royales qu'elles
se le disent, n'en sont pas moins de pauvres trotte en ville, ouvrant des
salons qu'elles n'ont pas, s"liébergeant tantôt dans des maisons-de-ville,
tantôt dans les théâtres, dans les églises abandonnées, presque toujours
au milieu de décombres ou de ruines. On voit ce spectacle de misère dans
de grandes villes où Ihorticulture est en honneur.

La Société des Conférences horticoles, établie à Liège, depuis environ
cmq ans, est basée sur ce principe que les plus petits horticulteurs doivent
pouvoir prendre part aux fêtes florales, et par conséquent pour se rendre
accessible à tous, cette association fixe à un taux très-bas sa cotisation
annuelle (cinq francs). Le nombre des membres s"est accru très-prompte-
mcnt; monté à près de deux mille, il n'offre pas encore les ressources
nécessaires pour se bâtir un monument. En attendant ce jourheureux, on a
emprunté pour rornement d'une exposition assez vaste, la réalisation d'une
pensée anglaise qui depuis longtemps fait fortune de l'autre côté du détroit.
Cette idée, c'est la construction, à l'air libre, de tentes, d"abris, de pa-
villons, d'étagères et de clôtures, le tout provisoire, en planches, en toiles
et tentures. C'est le système économique, mais c'est le système suflisant.

Nous avons fait dessiner les vues générales de l'exposition de cette
Société, exposition ouverte les 12, 13 et 14 juin 1855, et destinée à recevoir
la visite du roi Léopold et de sa famille, si le voyage de Sa Majesté n'avait
été remis. Ces vues, prises la première à l'entrée du local, la seconde au
pavillon royal et la troisième à la tente des fleurs les plus délicates, montrent
comment avec peu de ressources on a pu présenter un ensemble des plus
satisfaisant, et qui a conquis les sympathies des dix mille visiteurs qui on(
parcouru ce jardin féerique pendant les trois jours de son ouverture.

Le lieu, une colline en terrasse, placée près des anciens remparts de

liO

1>I. 9.

I

— 57 —

la ville, en ados d'une houillère et devant un magnifique panorama d'où
se découvre toute la cité et le bassin si industriel de la Meuse, rappelait
une découverte à jamais célèbre, celle de la houille qui a eu lieu au dou-
zième siècle, précisément au même endroit, le Publémont. Cette localité
se prêtait à la construction d'un jardin dit anglais, mais rarchitccle
coordonna leur, M. Jamart, membre du Conseil communal de la ville,
a eu soin d'approprier à plusieurs lignes quelques heureuses dispositions
rappelant plutôt le style français ou géométrique. C'est ce qu'on remar-
que à la première vue , dans l'arrangement des arbres taillés , des statues
et dans les formes des clôtures. Le fond sur lequel reposaient ces in-
nombrables pots fleuris était de la mousse, et le milieu, où trônait un
immense dattier, était bâti en rocher artificiel.

Des yuccas à feuilles striées de blanc font un excellent effet dans ces
points ronds. Des chaînes de fer liaient ces clôtures, et ce système est
excellent pour empêcher la foule de se précipiter sur les fleurs.

Les très-grandes tentes coûtent cher, et le plus souvent dansées exposi-
tions à l'air libre, de simples abris contre le soleil, le vent et la pluie
suffisent. Les toits provisoires, ornés de tentures, remplissent ces con-
ditions.

Les tentes ont un point difficile à régler pour contenter à la fois l'œil de
l'homme et les prétentions des fleurs. C'est leur couleur. Les toiles blan-
ches ou grises uniformes ont l'air triste, pauvre et inspirent plutôt l'idée
de foire que l'idée de fête. Les toiles rayées de couleur sont plus joyeuses,
mais alors vient la difficulté de choisir une couleur qui ne fasse pas de
mal aux coloris si variés des plantes. Le rouge est la teinte la plus com-
mune dans les fleurs : elle est donc exclue pour la tente; reste le bleu
ou le vert, car le jaune se séparera trop peu du blanc pour faire effet.
Le vert est cru, dur, et la verdure naturelle l'écrase, le salit ou l'elîace.
Le bleu est une couleur très-rare dans les fleurs, sinon au printemps et
sur les Alpes, mais dans toutes nos expositions c'est évidemment la cou-
leur que l'on retrouve le moins. Quand le bleu se rapproche donc de l'azur
du ciel , et que le jour qu'il reflète sur les fleurs n'est pas trop foncé, le
seul tort qu'il fait est d'amortir l'éclat des fleurs blanches et d'amoindrir
la vivacité de certains rouges qu'il rend violet. Hors de là, c'est encore le
bleu qui fait le moins de tort aux fleurs, quoique, comme nous venons
de le dire, on doit, dans l'appréciation des qualités des fleurs exposées,
tenir compte même de la teinte la moins active.

Il serait à désirer qu'on fit sur ce sujet quelques expériences. Il est
très-probable que des teintes mixtes, comme le fauve, l'aurore adouci, le
rose bistré, ce qu'on nomme en peinture des teintes fausses, seraient
celles qui auraient le plus de succès pour conserver aux verdures leur
éclat et leurs tons diflerents, aux corolles toute la pureté de leur coloris,
La couleur adoptée à Liège, était le bleu de ciel et on ne s'en plaignait pas.

BELG. IlORT. T. IV.

1)8

IM 10.

— 59 —

PATHOLOGIE DES PLANTES IlOMIGULES.

LA POURRITUPxE DES NARCISSES ET LES MOYENS D'EN PRESERVER

CES PLANTES,

Par m. F.-W. Van Eeden, de HarlEx\i (').

Parmi les bulbes qu'on reproduit clans la Nord-IIollandc, les narcisses
n'ont pas sans doute la haute importance des jacinthes et des tulipes ,
parce qu'ils n'ont pas la richesse et la diversité des couleurs de ces der-
niers, mais cependant ils s'exportent beaucoup à cause de leur facilité à
fleurir l'hiver. Les narcisses appartiennent à Thorticulture du salon , car
partout où se trouve un buffet orné de jacinthes, de tulipes et de crocus,
les narcisses avec leurs fleurs jaunes ou blanches, toujours éclatantes, de-
viennent indispensables.

Leur culture a été très-heurcusc à Harlem pendant les dernières
années. De préférence on les plantait dans un sol sablonneux et humeux,
et jamais on ne remarquait dans les narcisses la présence de cette maladie
qui sévit avec tant de fureur dans les jacinthes. On avait bien quelquefois
constaté antérieurement que quelques bulbes pourrissaient, mais on at-
tribuait cette destruction à l'influence de l'humidité régnant pendant les
hivers doux.

Cependant, dans des temps rapprochés de notre époque, pendant que
la culture des narcisses s'étendait de plus en plus , et que le nombre des
plants devint considérable, la pourriture des bulbes s'observait de plus
en plus, jusqu'à ce qu'en 1847, il y eut un tel désastre dans cette indus-
trie, qu'on sentit le besoin de connaître quelle était enfin l'origine de ce
fléau (2).

(1) Ce mémoire a clé écrit en réponse à une dcmamle de la Société hollandaise, pour l'avan-
cement de l'indusUic (1849), et couronné d'une médaille d'argent; celle demande était ainsi
conçue : Donnez la cause, la nature et les remèdes de la maladie connue sous le nom de la
pourriture des narcisses (het rot in de narcissen). Le Tydsvhrift ou journal de celle Société,
paru en 1855, donne le texte de ce mémoire. Nous nous sommes empressés de le traduire , car
ce travail éclaircil un point important de la pathologie des plantes horticoles.

{iSotc de Cit. Morren.)

(2) Le mal paraît avoir été importé peu d'années auparavant de Marseille, d'où les jardiniers
hollandais reçoivent annuellement les bulbes des narcisses marseillais doubles. Là et ailleurs,
dans le midi de l'Europe, habile l'insecte (juc l'auteur du mémoire regarde avec raison comme
la cause de la maladie. Ce qui prouve encore l'origine étrangère du mal des narcisses est cette
autre circonstance que pendant les deux dernières années, l'étal météorologique des deux mois
d'avril et de mai, mois de raccouplemeul de l'insecte, comportait une température très-froide,
près de zéro, ou même ce point ilc rongcla'ion Aussi, la pourriture dans les narcisses s'csl-
ellc presque cnlièremcnl arrêtée. (!\'otc de (a Commission du jttgcmenf.)

— 60 —

Les bulbes qui montraient un retard dans la pousse des feuilles, furent
ôtés de terre; examinés au-dehors, on les trouvait sains et intacts. Mais,
quand on coupait ces bulbes en deux longitudinalement, tout changeait ;
on voyait alors le centre ou le cœur qui devait être occupé par les bou-
tons, envahi par une substance pourrie, décomposée, dans laquelle logeait
une larve ou ver court, épais, d'un blanc sale, à peu près de la longueur
de deux centimètres et épais de 5/4 de centimètre.

Ainsi fut mise en lumière la vraie cause de la maladie des narcisses ,
mais il restait à découvrir d'où et comment cette larve était entrée dans
la bulbe. Était-elle connue de nos prédécesseurs et ne vint-elle dans notre
pays qu'à l'époque actuelle?

J'ai tâché de donner dans les lignes qui vont suivre l'histoire de l'in-
secte et sa manière de vivre, en y joignant les meilleurs moyens pour
le détruire aussi complètement que possible.

En 1730, au mois de novembre, le célèbre entomologiste de Paris,
Réaumur, reçut du non moins célèbre botaniste Bernard de Jussieu,
quelques bulbes de narcisses dans l'intérieur desquels ce dernier avait
observé des larves qui lui étaient inconnues. Jussieu avait recours aux
lumières de Réaumur pour les déterminer. Ce dernier les conserva, les
éleva avec soin sous un verre et vit après un certain temps qu'elles se
métamorphosaient dans leur propre peau , et changeaient ensuite en
grandes mouches comme des bourdons; il en donne une description dé-
taillée enrichie de gravures publiées dans ses Mémoires "pour servir à
l'histoire des insectes, t. 4, p. 499.

L'honneur d'avoir le premier fait connaître cet insecte, revient donc
à Réaumur.

Parmi les entomologistes modernes, ce diptère est connu sous le nom
de Merodon (en allemand Schenkelfliege). J.-W. Meigen donne dans ses
Ziveiflugelige insekten, t. 3, p. 342, la manière de vivre et les espèces de
ce genre.

Il en compte 27, lesquelles appartiennent surtout aux contrées chaudes
de l'Europe, au Portugal, à l'Italie. Les espèces qui habitent les bulbes
des narcisses sont les Merodon narcissi, Fabr., Merodon ferriigineus,
Fabr. et le 3Ierodon equestris. (Fabric. syst., 2édit., 239. 52. id. 106.2.)

Pauzer les nomme Stynpkus [Fauna germanica, p. 60, v. 1). Latreillc
en fait son genre Milesia [Gen. Criist. et Insect., t. 4, p. 331).

La description donnée en détail par Réaumur doit se rapporter, selon
Meigen, auMerodon equestris, tandis que selon Fabricius, elle aurait trait
au M. narcissi, de sorte que cette divergence d'opinion prouve que les
caractères de ces espèces ne sont pas très-faciles à distinguer (').

(1) Le ver que l'on découvre dans le lis d'or {Laklelicn, Amaryllis formosissima) , parait
Icvoir se rapporter à la larve du Merodon nmcisxi, Fab. On trouve parfois de 2 à 5 ou mcnic

— Cl —

On peut, en consultant ces ouvrages, et notamment l'œuvre de Meigen,
prendre d'autres renseignements sur ces espèces, détails qui seraient ici
d'un moindre intérêt.

Les mœurs de cet insecte appartenant aux diptères, diffèrent peu de
celles de ses congénères. La larve sort de l'œuf au mois de mai. L'œuf est
déposé sur les feuilles les plus proches de l'oignon : de là , la larve des-
cend jusque dans l'intérieur de celui-ci et s'y choisit une demeure.

Là, elle corrode peu à peu la substance interne, elle secrète la matière
corrosive brune dont elle s'entoure, et sur le bord de laquelle on découvre
le plus souvent des légions entières de mites qui y viennent chercher leur
nourriture.

Quand la larve n'a plus rien à dévorer, elle abandonne le bulbe (ce qui
a lieu le plus ordinairement en mars) en y laissant un trou ou ouverture
extérieure. Elle va se métamorphoser en nymphe dans le sol, dans sa
propre peau, et en avril ou mai suivant, elle devient une mouche d'un
jaune brun ou tout à fait brune de la grandeur d'une mouche ordinaire
de viande ou d'un bourdon, laquelle quitte la terre et cherche à s'accou-
pler pour reproduire son espèce.

Dans chaque bulbe attaqué, j'ai observé le plus souvent une seule
larve, rarement deux. L'assertion de Mcigen, qu'elle vit aussi sur d'autres
bulbes, ne m'est pas encore démontrée être exacte.

Ce n'est qu'en connaissant ces mœurs qu'on peut arriver à un système
rationnel de destruction. Il est indubitable que le procédé dont je vais
parler (procédé qui me paraît de beaucoup préférable que l'introduction
dans la terre des matières les plus étonnantes ou les plus nuisibles), ap-
pliqué en grand par les horticulteurs, ne pourra avoir qu'un résultat utile.

Dans la plantation, on sépare avec le plus grand soin les bulbes atteints,
bulbes que l'on distingue à leur mollesse, à leur facilité à se laisser com-
primer et aussi à une très-petite ouverture qui se retrouve à la couronne
des racines (').

plus de ces larves dans le bulbe de cette plante, où elles séjournent non pas tant dans le centre
que latéralement entre les écailles. Un horliculleur habile me manda que lorsqu'il voulut
planter ses bulbes de narcisses, le 23 août 1848, il observa de petites larves non dans le lœur
ou le nez de ses bulbes, mais latéralement entre les écailles, de sorte qu'il en conclut qu'il faul,
avec un couteau, peler plus ou moins les oifjnons, afin que par cette opération on aperçoive les
parties entamées où se trouvent les insectes. Ceci le porta , en suivant ces traces , à découvrir
par centaines de petites larves, sans constater la moindre mollesse ou pourriture dans le bulbe,
et à l'extérieur ce dernier ne présentait rien non plus qui put le faire distinguer d'un autre.

(Noie de lu Commission du jugement.)
Ce nombre si considérable, cette centaine de petites larves, fait penser qu'il s'agit ici d'une
autre sorte d'insecte que celle produisant la pourriture dans les bulbes des narcisses.

{Noie de M. le professeur Van Hall.)

(1) Selon les horticulteurs les plus experts, ce n'est pas la tendreté du bulbe qui est en elle-
même un signe certain de l'existence du mal , car ce défaut de consistance ne se déclare que
lorsque la larve a déjà une certaine grandeur. Un signe moins équivoque pour distinguer les

— 62 —

Il lie faul pas jclcr ces bulbes atteints, pas nièiiie à l'eau. Il est reconnu,
en effet, que l'insecte se cliange en nymphe et en mouche, même lorsque
le bulbe réside dans l'eau, de sorte qu'on propage toujours le mal en
maintenant l'existence de sa cause.

Chaque bulbe atteint est donc soigneusement visité et on tire les larves
qui s'y trouvent. Le bulbe est sans doute blessé par cette recherche, mais
non perdu, parce que ce qui en reste donne naissance à une infinité de
bulbilles qui propagent les narcisses mêmes. Quand, au printemps, les
couches de narcisses sont dépouillées de leurs couvertures d'hiver, on les
examine minutieusement et on cherche s'il y en a qui ne poussent pas
de feuilles (on les appelle des trous dans les couches), ou bien onremarque
encore ceux qui, au lieu de montrer une belle couronne de feuilles, ne
donnent qu'une feuille latérale unique. On ôte ces bulbes soit à la bêche,
soit à la fourche : ils contiennent tous une larve qu'on tue. Si on fait celte
recherche plus tard qu'en février, on ne trouve plus les larves changées
déjà en nymphes (').

On attend alors les mois d'avril et de mai , et au lever du soleil on
cherche s'il n'y a pas des mouches de narcisses grimj)ées hors du sol. On
les reconnaît à leur couleur brune jaunâtre et à leur ressemblance avec
les jeunes abeilles. Ces mouches ne peuvent pas de sitôt employer leurs
ailes et on les prend avec la plus grande facilité.

Vient-on plus tard dans le jour, elles se sont envolées. On peut encore
empêcher ce départ en semant à l'éjjoque de leur dernière métamorphose,
(les cendres ou de la chaux à la surface du sol ou autour des plantes (^).
Pour dessécher leurs ailes avant de voler, ces mouches doivent aupara-
vant marcher sur la terre , et l'expérience prouve que la cendre ou la
chaux exercent sur elles une influence mortelle (^).

Nous espérons que ce travail sur un insecte nuisible, trop longtemps
méconnu, puisse être favorablement accueilli par la société.

bulbes envahis et ilcjà connu de nos cullivalenrs de narcisses est ce qu'on appelle le nvz du
bulbe. On coupe le bout de ce nez. Le pclil nez esl-il bon, e'esl-à-dire, tout à fait blanc dans
sa coupe, sans taches ni jaunes, ni brunes, alors le bulbe n'est pas piqué, mais s'il offre de ces
lâches ou stries de cette couleur, alors on est sur que l'insecte y est.

{IVole de la Commission du jugement.)

(1) Dans les contrées où les couches de narcisses sont à peine dépouillées de leurs couver-
tures d'hiver, de février à mars, il y aura inipossibililc d'opérer comme dit l'auteur, et l'on
devra alors s'en rapporter au choix des bulbes avant la plantation, comme il a clé dit plus haut,

[Note de la Commission du jugement).

(2) Beaucoup de cultivateurs de narcisses eraifçnent la cendre ou la chaux répandue sur les
couches, parce que par ces substances le sol devient moins aple à ces cullures.

[Note de la Commission du jugement.)

(3) Voici encore un procédé (|u'un des commissaires eomniuniquc et qui lui a été révélé par
un cultivateur des plus capables. « En l'année 1850, je résolus de visiter mes narcisses, non à
la mi-juillet, conmie c'est la coutume, mais en juin, alin de découvrir les jeunes larves dans leur
premier clal de développement cl à l;i pninic. Je levais mes bulbes, coupais les pointes avec

— C3 —

CULTUPxE MARAICHERE.

LA KETMIE POTAGÈRE OU COMESTIBLE,

Par m. Praxèclès P. Pacheco, de Rio-Janeiro.

On cultive clans les pays tropicaux une espèce de Ketmie qui, d'après
Linné, se nomme Hibiscus escidentus, et appartient à la Monculelphia
potijandra, et, d'après Jussieu, à la famille des Malvacées.

Ce végétal, d'une utilité incontestable, est connu généralement au
Brésil, sous le nom de Quiabo, mot indigène, et dans cpiclqucs localités,
sous le nom éthiopien de Qiiimgombo; les Portugais l'appellent aussi
Quiabo; en Angleterre, il est désigné par le nom cVEatable hibiscus; aux
États-Unis de TAniérique du Nord il est appelé Okra, et en France Gombo,
Gombau et même Gombaud ou Ketmie comestible, d'après le bon jardi-
nier.

On connaît au Brésil trois variétés remarquables du fruit dTIibiscus,
la grande (assa), la petite (mirim), et la crochue (chifre de ocado.)

La première espèce se durcit facilement, la seconde jouit d'une supé-
riorité reconnue sur tous les végétaux potagers de petite dimension ; elle
est plus savoureuse et plus délicate au palais. La troisième espèce, d'une
forme plus longue que la seconde et plus étroite que la première, est
reconnue par bien des cultivateurs pour être la meilleure des trois espèces,
par rapport à certaines qualités qui lui sont spéciales, et que ses devan-
ciers ne possèdent point, avantages du reste qui lui sont fort contestés
par d'autres cultivateurs, partisans de la Ketmie de la seconde variété.

Cet Hibiscus a le même port que ces congénères, la guimauve et la rose

soin el reconnus les pelites larves encore dans ces pointes. Cliaque bulbe n'avait guère qu'une
larve. Par lacoui)eon apercevait un petit trou comme fait avec une épingle, dans la pointe du
bulbe. En suivant celte ouverinre dans le canal qui lui correspondait, on trouvait toujours la
toute petite larve commençant à faire ses dégâts. C'est ainsi que j'en ai trouvé des centaines
sans endommager un seul bulbe : ce dernier, quoique levé un peu plus de bonne heure, n'en
était pas moins très-propre au commerce, comme les années antérieures. Je dois déclarer ici
que cette opération eût pour résultat que l'année d'après, je ne trouvais plus un seul ver dans
toutes mes cultures de narcisses, bien que j'en cultivai plus de 70 verges. Une expérience faite
par deux autres borticullcurs (il voir que des bulbes dans lesquels il y avait des larves, ayant
été jetés dans une cnvelle d'eau, les vers vivaient encore deux fois 24 heures après, mais, 24
heures plus tard, il y avait beaucoup de vers morts descendus au fond de l'eau. Chez l'un de
CCS horticulteurs, ces bulbes sortis de l'eau, se développèrent passablement et chez l'autre par-
tiellement, de sorte que ce moyen ne semble pas très-recomniandablc.

(Traduit du Tydsclirifl 1er levordering van nyvcrhcid. Annales pour l'avancement de l'in-
dustrie, ISaô.)

— 64 —

licmière, et est d'un aspect fort agréable. En végétation sa tige sert de
support aux haricots et aux pois à rames, ses feuilles remplacent dans
certains cas, la mauve, et, tant qu'elles sont encore jeunes, elles font
d'excellents épinards et de très-bonne garniture de ragoûts; enfin ses
fruits, capsules earpellaires, cueillis en état de verdure, servent pour
accommoder les crevettes, les crabes et toutes les espèces du genre crus-
tacées, ainsi que la volaille et toutes sortes de viandes fraîches et salées.

Soit bar habitude, soit par prévention, on trouve que la Ketmie perd
de sa saveur et acquiert un goût fade et insipide, si elle est mangée avec
du pain, et non avec une sorte de pâte faite de râpures torréfiées de
manioc, ou bien de la farine torréfiée de maïs et mises en bouillie, et
dont on se sert au Brésil et dans d'autres pays en guise de pain.

A l'exemple du peuple romain, qui attribue à la fontaine de Trevi la
vertu de fixer à Rome tout étranger qui avait bu une fois de son eau, le
peuple brésilien croit ses sources douées du même pouvoir, et de plus ,
attribue à la Ketmie la vertu de river à son sol producteur tous les étran-
gers qui s'habituent à ce fruit.

La graine sèche de cette Ketmie, torréfiée par un certain procédé,
s'emploie dans les sauces, auxquelles elle communique beaucoup de
mucilage et un goût exquis. De plus, on se sert de la même graine en
médecine, au lieu et place de la graine de lin, dont elle possède les qua-
lités sans en avoir les inconvénients, car quelque forte qu'en soit la dose,
elle n'est jamais nuisible. Bref, toute la plante, en général, est reconnue
très-rafraîchissante et non-seulement stomacale, mais d'une facile diges-
tion, et de plus, constituant le meilleur émollient.

Au Brésil, la Ketmie potagère est annuelle et très-rustique; elle s'ac-
commode facilement de tous les sols , même des terrains quelques peu
maigres. Dans le midi de l'Europe, cette plante précieuse est cultivée en
plein air, bien que toutes ces vertus y soient ignorées, et je suis con-
vaincu qu'elle peut être cultivée avec succès sur toute l'étendue de la
France, et même dans toutes les régions où s'obtiennent les autres espèces
de Ketmie, sinon avec la même abondance, du moins avec le même profit
qu'en Algérie et aux Colonies.

Pour les semer on pratique, comme pour les pois, de petits trous en
terre où l'on dépose deux ou trois graines : bientôt elles poussent, et ne
demandent pour tout soin, qu'un support pour la tige, et encore cet
appui n'est-il nécessaire que si son emplacement l'expose aux intempéries
des gros vents.

(Ami. de la Soc. imp. iVhortic. de Paris. J

(Ylu

XUh.. <& â fSevere>ynj

liilas

1. EkenKolm . 2. Croix de Brah\ . ?).Cliarlema6no. 4i)ouljle azuré.

— G5 —

HORTICULTURE.

LES LILAS NOUVEAUX: 1° CROIX DE BRAIIY; 2" ERENHOLM ;
3° DOUBLE AZURÉ ; 4" CHARLEMAGNE,

Par m. Ch. Morren.

Il n'y a pas, il ne saurait y avoir de jardin sans lilas. Messager du
printemps, cet arbuste porte ses thyrses fleuris dans le plus beau mois
de l'année, et tandis cpfil rappelle aux yeux de l'éruditundes génies qui
illustra le règne de Cbarles-Quint, il devient dans nos bouquets, dans
nos couronnes et nos fêtes, l'emblème de la jeunesse.

Le lilas, originaire d'Orient où on l'appelait indifféremment Lillach,
Lilac ou Ben, a été introduit dans le centre de l'Europe en 1562, et en
premier lieu en Belgique, par Auger de Busbccq, de Commines, en
Flandre , nommé ambassadeur de Ferdinand P", près la Sublime-Porte ,
en 1555. Busbecq, auquel nous devons aussi les tulipes, rapporta lui-
même, à son retour, le lilas en nature, tandis que Cortusus adressait
quelques années plus tard à 3Iatthiole, célèbre botaniste de Sienne, en
Italie, des branches et des fruits du même arbuste venus d'Afrique. Tous
nos lilas, belges, allemands et français sont des descendants du pied
amené des bosquets de Constantinople, par l'illustre Busbecq, dont les
écrits sur l'Orient jouissent encore de la plus grande estime. Le lilas rap-
pelle ainsi, selon le vœu de Bernardin de Saint-Pierre, une des illustra-
tions du siècle de Charles-Quint.

Comment le lilas est-il devenu l'emblème de la jeunesse? Voici, dit
M. Debay, dans son ^i Histoire des parfums et des fleurs» comment la
mythologie grecque raconte la naissance du lilas:

<i La jeune et folâtre Hébé s'étant laissée choir en versant du nectar aux
dieux, en fut si honteuse, qu'elle n'osa plus reparaître devant eux; elle
quitta secrètement l'Olympe et alla se cacher dans un bosquet du mont
Lycée. Une troupe de Sylvains qui rôdaient sur les coteaux boisés l'aper-
çurent et bientôt l'entourèrent. Hébé, rouge d'émotion et craignant une
offense, leva les yeux au ciel : Junon, sa mère, à la vue de sa détresse,
l'enleva dans un nuage; à sa place surgit tout à coup un superbe lilas en
fleur. Les Sylvains, témoins de ce prodige, dansèrent autour et cueil-
lirent les rameaux de lilas, dont ils parèrent leurs têtes. De ce jour, cet
arbuste fut consacré à Hébé, et, comme elle était la déesse de la jeunesse,
le lilas en devint l'emblème. )>

Nous acceptons, en l'honneur et au bénéfice des lilas nouveaux que
nous allons décrire, cette représentation emblématique de la jeunesse,

BELG. HORT. T. IV. 9

— 66 —

souhaitant aux nombreux acquéreurs de ces charmantes variétés, les
perles des lilas, de conserver longtemps la force, la joie et la santé du
bel âge. Ce souhait, fait avec toute la sincérité d'un horticulteur, ne peut
manquer d'amener à 31. Wilbelm, seul possesseur de ces remarquables
plantes, un grand nombre d'adhésions.

Miller et les botanistes du siècle dernier croyaient le lilas originaire de
la Perse, et s'étonnaient, à cause de cela, qu'il put supporter les tempé-
ratures de nos plus rudes hivers, mais on étendit plus tard la patrie du
lilas à tout rOrient, jusqu'à ces dernières années où Baumgarten dé-
montra que cette espèce s'avance spontanément jusque dans toute la
Transylvanie. On peut donc être parfaitement rassuré sur la rusticité de
l'emblème de la jeunesse.

En 1785, et nous en attestons Miller, on connaissait trois variétés du
li\as on SjjringavHlgaris de Linné, Tune à fleurs blanches, l'autre à fleurs
bleues et la troisième à fleurs pourpres. Ce célèbre jardinier de Chelsea
avait déjà fait à cette époque une observation singulière à l'égard de ces
variétés, à savoir que la blanche et la pourpre se perpétuaient par le se-
mis , sans variation : le lilas bleu faisait seul exception, cette couleur étant
fugace et non fixe. Le lilas pourpre, le plus beau des trois , selon Miller,
s'appelait Lilas d'Ecosse, parce qu'il avait été signalé pour la première
fois dans le catalogue du jardin d'Edimbourg.

Ces détails sont loin d'être sans intérêt pour nous, parce que s'il est
constaté déjà avant 1785, et par des autorités comme celles de Miller, que
les lilas pourpres sont les plus rustiques et les plus fixes, au point qu'ils
restent identiques dans leurs générations , même par le semis , nous
pouvons en conclure que trois des nouveaux lilas dont nous avons à
parler, ofl'rent et la même constance dans leurs apanages et la même
résistance aux rigueurs des saisons, deux qualités essentielles qu'on aime
de pouvoir garantir aux amateurs de nouveautés.

Le lilas de la Perse véritable, Syringa persica de Linné, arrivé en
Europe seulement en 1G40, a produit selon M. Duchartre, par sa copula-
tion hybride avec le lilas vulgaire, Syrincja vidgaris, la plante que l'on
connaît dans les jardins sous le nom de Lilas varin, mais beaucoup de
botanistes le croient une vraie espèce indépendante de toute hybridité
et qu'ils nomment Syringa rothomagensis : ses feuilles sont petites, les
thyrses grêles et les fleurs plus fluettes. Nous disons ceci afin qu'on puisse
se persuader par des preuves solides, que trois des nouveaux lilas, ici an-
noncés, ne sont pas des hybrides possibles du lilas de Perse fécondant le
lilas ordinaire. Nous n'exceptons de cette règle que le Lilas d'azur à
fleurs doubles. Les trois autres lilas, provenant de semis et de féconda-
tions croisées, reconnaissent comme père et mère des variétés du Syringa
vulgaris ou lilas d'Orient, de sorte que ces mêmes lilas ne sont pas à pro-
prement parler des hybrides, mais bien des métis, ce qui est tout difl'é-
rent, et cette qualité de métis doit être pour l'amateur une garantie de

— 67 —

fixité et de durée, les vraies hybrides étant moins viables et de plus
changeantes.

Les trois nouveaux lilas à la description desquels nous allons passer,
sont des productions du plus haut intérêt horticole, ducs à l'intelligente
persévérance et aux soins curieux et artistiques de M. Brahy-Ekcnholm,
propi'iétaire, amateur d'horticulture, de Herstal, près de Liège. M""" Brahy ,
née Ekenholm, à Java, dans de vastes possessions de son père, naguère
gouverneur des Moluqucs, a puisé dans le berceau et sous les frondes des
palmiers asiatiques l'amour des belles plantes et l'art de les cultiver. Avec
de tels producteurs, très-difliciles à l'endroit du beau et du parfait, on
peut être assuré que ces nouveautés sont dignes d'être présentées comme
réunissant un mérite incontestable et de haute valeur à une origine pure
de toute mésalliance.

1° Lflas croix de Brahy.

La figure 2 de la planche 11 représente cette variété obtenue par le
croisement du Lilas Charles X avec le Lilas Noisette. Voici comment
nous la décrivions déjà en 1830 et nous n'avons rien à modifier à cette
description : « Le thyrse est d'une délicatesse extrême, large du bas, ni
effilé, ni pendant. Les fleurs plus petites, mais plus mignonnes que celles
des types, sont remarquables par leur belle forme, plutôt en entonnoir
qu'en sous-coupe (hypocratérimorphe); le fond du coloris est un rose
clair et tendre, mais à chaque extrémité des divisions, en haut, se dessine
en s'effaçant graduellement une belle teinte azurée et le rebord de ces
divisions porte un liséré d'un pourpre vif.» Nous ajoutions, en donnant à
cette variélé le nom de Croix de Brahy ^ que cette croix serait une vraie
décoration de jardin et trois ans d'expérience sont venus confirmer cette
prédiction.

M. Braliy-Ekcnholm a attendu ce laps de temps pour s'assurer de la
fixité de sa belle variété, et ce n'est qu'en 18od qu'il s'est décidé à régler
avec M. Augustin Wilhelm, propriétaire-horticulteur à Clauscn, fau-
bourg de Luxembourg, la propagalion et la mise dans le commerce des
plantes du lilas croix de Brahy, qui ne sera nullement une croix pour
ceux qui en meubleront leur jardin, mais au contraire une belle et
remarquable fleur.

2° Lilais Ekenholm.

Le lilas Ekenholm, dédié à madame Brahy, née du nom de son enfant,
le lilas en question, est représenté fig. 1 de la pi. 11. Le thyrse est
long, haut, fourni, produisant souvent à la base des thyrses supplé-
mentaires au nombre de cinq, ce qui donne alors une inflorescence d'une
richesse et d'une magnificence telles qu'un seul bout de branche devient
à lui seul un bouquet. Les fleurs se pressent sur ce thyrse sans se défor-
mer; leur fube est régulier et leur limbe parfaitement dessiné. Les divi-

— G8 —

sions sont arrondies à leur extrémité, en foinne de cuillères relevées sur
les bords en faisant la navicule ou le batelet. Le coloris est un lilas azuré
des plus délicats, chatoyant d'une teinte de rose et imitant ces soieries
appelées vulgairement gorges de pigeon. La gorge ou entrée du tube estplus
foncée. Le parfum de cette belle plante est d'une suavité extraordinaire.

Ce lilas figurera toujours parmi les variétés les plus parfaites et y occupe
le premier rang jusqu'aujourd'hui.

3° Lilais d'aziii* à fleur double.

En 1845, près de trois siècles après l'introduction de l'espèce dans
notre pays, et bien que les anciens écrits de botanistes attestent qu'on
semait le lilas pour le reproduire, naquit à Liège , entre les mains et dans
les parterres de M. Libert, le premier lilas double dont on ouït parler.
Depuis, les catalogues annoncent encore un Seringa vulgaris, flore
purpurco duplici. Celui que nous fesons figurer (fig. 4, pi. \\) a été l'objet
d'une de nos études spéciales de tératologie végétale , insérée dans le
Bulletin de V Académie roycde des sciences, lettres et beaux-arts de Bel-
gique, ann. dSoô. Nous ne le voyons guère dans les jardins, sinon à
Liège et à Malines. Le thyrse est plus grêle , plus maigre que celui des
Syringa vidgaris, la feuille est plus petite aussi, mais ces caractères ne
sont pas suffisants pour motiver l'idée que ce lilas soit une hybride du
persica et du vulgaris comme le Syringa rothoniagensis ou lilas varin.
Dans ce lilas double, le plus remarquable est sa belle couleur bleue d'azur.
La corolle est souvent à cinq divisions et dédoublée en dedans d'une
seconde; de plus les étamines sont devenues des pétales dont un, le der-
nier ou le plus haut, est presque toujours le plus long; il l'est tellement
qu'il se tient recourbé par l'évolution de la fleur dans la gorge de celle-ci.
Souvent encoi'C la première corolle est lilas pourpre et la seconde bleue
et alors le thyrse chatoyé. L'arbuste de cette variété devient fort, touffu,
et il est très-florifère.

4° Lilas Cbarlemague.

Le lilas Charlemagne est encore un gain de M. Brahy, lequel, pour pro-
duire Charlemagne, avait employé Charles X. Malgré cette marche essen-
tiellement rétrograde, le nouveau-né l'emporte pour la grandeur des
fleurons sur son parent. Le thjrse de ce lilas est gros, plus arrondi que
celui des variétés décrites plus haut, les fleurs sont plus grandes, plus
espacées, le tube est plus visible en regardant l'ensemble du thyrse et le
limbe plus plat, a les bords des divisions moins élevés. Le coloris est le
rose lilacé. C'est un lilas voyant, moins délicat que les trois autres et
surtout que les deux premiers. Le nom de Charlemagne lui a été dévolu
à cause de cette circonstance curieuse à savoir que le jardin où ce lilas est

— 69 —

né, est proche du lieu à Herstal où Charlemagne avait, dit-ou, fait établir
ses écuries, stcd (1er lieer, écurie du seigneur ou du maître, d'où serait
venu le nom d"IIerstal même.

CONDITIONS.

M. Augustin Wilhclm met en vente, les lilas croix de Brahy et Ekcn-
holm, au prix de 20 fr. le pied greffé chacun.

La souscription ne sortira son effet qu'après que le nombre de cent
adhésions aura été inscrit. Les livraisons seront faites suivant Tordre
d'inscription des demandes.

Tout souscripteur aux deux lilas croix de Brahy et Ekenholm, jouira d'une
prime consistant en un lilas d'azur à fleurs doubles fourni gratuitement.

Ce lilas d'azur à fleurs doubles, pris séparément et sans les autres, se
payera 2 fr. le pied.

Le prix du lilas Charlemagne est fixé à 5 francs : on recevra dès ce
moment les souscriptions.

3IM. les souscripteurs qui prennent cinq pieds de chaque variété (croix
de Brahy et Ekenholm) reçoivent un exemplaire gratis.

M. Wilhelm prend l'obligation de ne pas diminuer le prix de la sous-
cription qu'après la cinquième année.

S'adresser au bureau de la Belgique horticole, rue Louvrex , 71 , à
Liège (affranchissement complet de rigueur), ou à M. Aug. Wilhelm,
horticulteur à Clausen, faubourg de Luxembourg.

CULTURE DU MANDEVILLEA SUAVEOLENS OU JAS.MIN DU TUCU-
MAN, BELLE PLANTE GRIMPANTE,

Par m. Thorne,

Direcleur du parc de Shuckbiirgii.

Il y a quelques années, immédiatement après l'introduction en Europe
de cette charmante plante floréalc, on la cultiva comme une plante de
serre chaude. Dans cette situation elle fleurit, mais elle est loin de pré-
senter l'abondante floraison qu'amène sa culture dans une serre tempérée
ou froide ou même un salon. Toute orangerie, tout conservatoire l'exige
comme ornement principal. Pendant sa croissance, elle supporte bien la
température et l'atmosphère humide, et les feuilles sont attaquées de
bonne heure par l'araignée rouge. Dans les serres trop humides, cet in-
secte est commun. Cette même plante est sujette aux attaques de la mouche
verte (tenthrède). Une simple fumigation de tabac l'en débarrasse. Ses
Heurs d'un blanc pur, d'un parfum délicieux, font cependant qu'on désire
partout la cultiver et la conserver. On répond à ce double but par le trai-
tement suivant :

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En généntl, je trouve qu'elle se propage beaueoup mieux par les cou-
lanls marcottes que par les boutures des branches aoiUées l'an d'avant.
Pour accélérer la végétation des jeunes plants, on les Aiit croître d'abord
à la température de 15 à 16 degrés centigrades, après quoi on les place
dans une serre tempérée ou une orangerie. Dans cette situation les plantes
grandissent et fleurissent bien librement, dans des pots de douze pouces
de diamètre, et quand on mène les branches sur des treillis, la plante
étale toutes ses grâces. Quelque soit le lieu où on la tient, elle se trouve
bien d'une aspersion d'eau, par dessus, une ou deux fois par jour, selon
l'état de l'atmosphère extérieure, et, quand le jour est chaud, il lui faut
quelques heures d'ombrage. Du terreau de feuilles , de la terre franche
et de la terre de bruyère sablonneuse constituent le compost qui lui est
le plus favorable, les pieds y croissent et fleurissent avec luxe. Quand la
saison de la croissance est passée, on diminue peu h peu l'eau et le jasmin
du Tueuman passe l'hiver en dormant. Quand on soigne les plants tôt dans
l'année, cette espèce devient pour l'automne une charmante décoration.
On a essayé de la ûure passer l'hiver en pleine terre , protégée par un
mur, mais on ignore le résultat de cette expérience.

Ohscè^rations. — M. Joseph Ilarrison assure qu'il a vu cultiver de
cette manière le Mamlevilha snaveoleus avec le plus grand succès. Nos
horticulteurs belges ne réussissent pas tous, loin s'en ftiut, à maintenir
cette apocynée de Bonare en bonne santé. Nous leur recommandons le
mode de culture expérimenté par M. Thorne.

CULTURE EN PLEINE TERRE ET A LAIR LIBRE, EN BELGIQUE, DU

SELAGINELLA APODA,

Par m. Ch. Morren.

Il n'y a personne qui, visitant dans ces derniers temps une serre chaude,
une serre à orchidées surtout, n'ait remarqué comme un gazon courant,
très-dru, très-vert et très-moëlleux, ce tapis de mousse formé par une
petite lycopodiacée que les botanistes désignent sous le nom de ScUujinella
apoda. Elle se distingue par ses petites tiges en stolons , tout couvertes
par de microscopiques et mignonnes feuilles de deux ou trois millimètres
seulement de largeur et longueur. Les horticulteurs vendent même avec
succès des pots, des corbeilles, des devantures de fenêtres uniquement
cultivés en celle mousse.

On croit géuéralement que c'est une plante de serre chaude , même
très-chaude et humide, comme le sont les serres basses, à demi-jour et
fortement vaporeuses où l'on tient les orchidées, les broméliacées, les
m'-penlhacécs et quelques palmiers. Les horticulteurs, dans leurs cala-

— 71 —

logucs, placent le Seluginella apoda parmi les espèces non susceptibles de
croître dans une serre tempérée.

Dans une excursion que nous avons faite cette année à Louvain, nous
avons vu dans un hôtel public (à la Cour de Mous), le Selaginella apoda
cultivé avec succès, en pleine terre et à l'air libre, dans un jardin de ville,
clos à la vérité de quatre murs et protégé contre les vents, assez humide
et généralement sombre. L'élégante sélaginelle y occupe un cercle au mi-
lieu d'une pelouse et elle est protégée par une grande gypsophyllie, alors
que nous l'avons vue, tout en fleur.

Chaque printemps on place les Selaginella cultivés en pots pendant
riiiver, en pleine terre, et sous cet abri ils deviennent aussi sains que
vigoureux pendant lété. C'est un ornement que bien des personnes
ne possédant que des jardins de ville dans une situation analogue, vou-
draient voir croître chez elles avec le même succès. L'expérience est ici
péremptoire.

LES PETUNL\S CULTIVÉS COMME ORNEMENTS DE MURS,

Par le même.

J'ai vu réaliser chez M. Haquin, horticulteur à Liège, une méthode de
cultiver les pétunias de manière à leur donner un emploi aussi général
que flatteur, comme cachc-misèrc des vieux murs qu'on veut voiler sous
une tapisserie de fleurs naturelles.

Sur le plat du mur que l'on veut dérober aux regards pendant l'été,
on place des bacs peu profonds , ou mieux encore on fixe aux deux bords
parallèles du mur deux planches faisant saillie. Le vide est rempli par de
la bonne terre terreautée de cinq à six pouces de profondeur. Dans cette
couche, car c'en est une , on place en mai ou même en juin , des boutures
de pétunias , en quinconce et en nombre suffisant pour que la végétation
recouvre l'espace, je suppose de six en six pouces de distance. Bientôt les
pétunias, entretenus et arrosés, poussent leurs branches en quantité et
les fleurs se succèdent sans cesse pendant les mois d'août, de septembre
et d'octobre, jusqu'aux gelées. De même que les pétunias forment des
plantes admirables pour les corbeilles suspendues , de même, en descen-
dant leurs branches le long du mur, elles le couvrent d'un tapis de fleurs
innombrables. Le mélange des corolles blanches, pourpres, roses, vio-
lettes et même vertes aujoui*d'hui , produit un efl'et charmant, et l'on
dirait que la végétation descendante, imposée à cette plante, en rehausse
le charme en multipliant à l'infini et pendant longtemps ses éclatantes
fleurs.

On sait que le soir, aux heures où les pétunias répandent dans l'air
calme une suave et pénétrante odeur aromatique, les corolles blanches
restent visibles malgré de profondes obscurités. Ce phénomène est surtout

— 72 —

saillant après les jours fortement éclairés du soleil. Un mur cultivé en
pétunias blancs, placé au fond d'un jardin, produit dans ces circonstances
un effet fantastique, et qu'on serait parfois aise de pouvoir réaliser dans
les jardins de campagne.

Enfin, si on veut, le soir encore, surtout aux crépuscules et les pre-
mières heures de la nuit, jouir auprès de ces pétunias d'un spectacle na-
turel curieux, on doit se placer dans une tranquillité parfaite près d'un
mur ou d'un parterre cultivé en ces plantes , à la fin d'août ou au com-
mencement de septembre. Dans ces heures de repos, on voit apparaître
comme des oiseaux nocturnes ou des chauves-souris, mais volant avec une
célérité extraordinaire, de grands sphinx, qui plongent leur longue langue
dans les corolles ncctarifères de ces pétunias embaumés. Le sphinx con-
rolvuli, gris et noirâtre, portant sur le corps des anneaux roses et répan-
dant des lueurs phosphoriques hors de ses deux grands yeux, est l'hôte le
plus habituel des pétunias; il darde avec rapidité sa trompe jaune dans
les fleurs et fait une ample consommation de leur nectar sucré.

REVUE DE PLANTES NOUVELLES :

Azalca auiœiia. Paxton et Lindîey, Floiver Garclen, v. o, t. 89. —
Hook., Bot. mag., ann. 1855, tab. 4728. Azalée agréable. Famille des
Éricacées. Arbrisseau petit, feuilles obovées-clliptiques , très-entières,
couvertes principalement au-dessus et sur les bords de poils sétacés, ainsi
que les rameaux, fleurs terminales, subcorymbeuses, calice coloré, ample,
égalant la corolle, profondément quinquefidc, lobes incisés, ciliés, cinq
étamines exsertes. Cetazalea a été introduit par 31. Fortune, à Bagshot,
chez MM. Standish et Noble. La plante venait de Shanghae où elle était
cultivée et où elle était arrivée de la fameuse ville de Soo-Chowfoo.
M. Fortune suppose que cette espèce provient originairement dune loca-
lité la plus boréale de toutes celles où croissent des espèces de ce genre ,
ou bien d'une élévation sur quelque montagne plus froide que le climat
de toutes les autres espèces. A Bagshot, VAztdea amœna passe les hivers
en pleine terre, sans protection, ni couverture, et il est parfaitement
rustique. En avril 1853, un arbrisseau était littéralement couvert de
fleurs dans une serre froide avec d'autres azalées de l'Inde. M. Fortune
était d'avis que c'est une espèce très-distincte. Ce qu'elle a de très-re-
marquable, c'est le calice coloré comme la corolle en pourpre violet et au
fond en orange feu. On a pu croire un instant que cet organe était une
seconde corolle comme dans les fleurs prolifères , mais ralternance des
lobes et l'absence de tout calice vert, indiquent bien que c'est un calice
vrai , mais coloré.

Culture. Terre de bruyère, en orangerie, serre froide en pleine terre.
Les mêmes soins que l'azalée ordinaire de rilcllespont, Alzalea pontica.

— 75 —

Diclioi'i«aiidi*a leiicoptlialiuos. Hook., Bot. mag., 1835, tab.
4755. Dichorisandre à œil blanc. Famille des Commelinées. Feuilles
elliptiques acuminées , glabriuscules des deux côtés, hampes radicales ou
subradicales, aphylles, vaginées, en grappes paniculées, très-glabres,
bractées à base large, acuminées, ne dépassant qu'à peine les sépales ex-
térieurs; fleurs hcxandres. Originaire du Brésil, cette plante curieuse a
été introduite dans les serres de MM. Henderson, à Londres. Quoique
très-voisine du Dichorisandra radkalis, de Nées et aiartius, cependant
elle en a été distinguée par sa taille beaucoup plus courte, et spécialement
par les fleurs, par la villosité des tiges, des gaines et des pédoncules, par
les bractées subulécs et velues très-longues , plus longues même que les
fleurs et par la présence de cinq étamines aux fleurs. Cette espèce-ci a
fleuri en juin, les panicules se couchent sur le sol, les corolles sont blanches
et bleues, et les anthères jaunes. Enfin, il y a encore un Dichorisandra
rhizophora, mais les feuilles sont plus longues et très-étroites, les fleurs
capitées et les étamines au nombre de cinq.

Culture. Les Dichorisandra exigent la serre chaude, même étouff'ée et
vaporeuse comme les orchidées, un sol riche comme du terreau mêlé de
terre de bruyère, im dépotement annuel ou bisannuel et peu ou point
d'eau dans le repos , tandis que dans la végétation ces plantes absorbent
et perdent beaucoup. Les fleurs se développent sous ces conditions. La
multiplication se fait par bouture sous couche chaude.

fritillapia oxypetala. Royle, Bot. Himal., p. 588. — Hook.,
Bot. mag., 1855, p. 4751. Feuilles linéaires ou linéaires lancéolées,
alternes, la radicale lancéolée, à longue base amincie, tige uniflore,
fleur penchée, sépales à la fin ouverts, oblongs-ovales , aigus, contractés
à la base, subonguiculés, onglet nectarifère, intérieurement et extérieu-
rement barbu de poils fascicules à la base des lames, bulbe tunique
d'écaillés allongées. MM. Strachey et Winterbotton trouvèrent cette jolie
plante bulbeuse au Pindare, dans le Kumaon, à une élévation de 12,500
pieds. Des bulbes ont été envoyées à Kew, et , en juin 1855, on en vit
s'ouvrir les premières fleurs. Sir William Hooker rapporta cette espèce
à Voxypetala de Royle, dont cependant cet auteur n'a donné qu'une
diagnosc fort courte. Royle la vit à Taranda dans le Kunawar. La corolle
n'est point en cloche comme les vraies fritillaires, mais en lis. La couleur
du périanthe est le lilas lavé de vert à l'extérieur, de blanc à l'intérieur
et le fond de cette partie toute parsemée de taches d'un violet très-foncé;
les anthères non ouvertes sont écarlates, les autres montrent un pollen
jaune. C'est une fort jolie espèce.

Culture. On l'a cultivée avec succès dans une bâche froide et en terre
de bruyère.

Rhododendron niTeuin. Uook., fil., Rhod. Sik. Himal., Con-
spect.^i-. — Hook. ^Bot. mag., 1855, tab. 4750. Rosage à feuilles neigeuses.

BELG. nom. T. IV. 10

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Famille des Ériacécs. Arbuscule vaguement rameux, écorce brune, ru-
gueuse, feuilles obovées-lancéoléès, pétiolées aiguës, opaques, laineuses
au-dessous et sur le pétiole par un tomentum apj)rinié neigeux (rarement
fuligineux), capitules globuleux, compactes, multiflores, calice avorté,
corolle largement campanulce, tube pourvu à la base de cinq plis mem-
braneux, l'ovaire ayant un anneau bypogyne grand et lobé, capsules
ovali-oblongues, cylindracées , tomcnteuses, obtusément biloculaires,
valves ligueuses. C/cst une des précieuses découvertes de M. Ilooker fils,
au Sikkim Himalaya, dans les vallées rocbeuses et les défilés de Lacbcn,
Lachong et Chola, à une altitude de 10,000 et 12,000 pieds, où elle est
commune. Cependant ce voyageur ne la vit pas en fleur dans son lieu
natal, mais il reconnut cependant au fruit que ce devait être une espèce
particulière. En mai 1853, on vit fleurir à Kew les premiers pieds. La
laine blancbe et tomenteuse des feuilles la distinguent de suite des Rho-
dodendron arhornmi et Campbellîœ. Ce tomentum est permanent. Les
fleurs sont, de plus, violettes et blanclies, ressemblant à celles du R. pon-
ticum d'Europe, et du }»mxmî<w de l'Amérique du Nord, mais la corolle
a de plus, au bas du tube, des taches d'un rouge sanguin alternant avec les
écailles ou plis nectariens. Le calice est avorté, réduit à un disque oblique
et court, et, de plus, autour de l'ovaire existe cet anneau liypogyne, lobé
très-distinct.

Culture. Elle est semblable à celle des autres rosages de l'Himalaya que
l'on cultive dans nos serres tempérées. Cette espèce coûte 5 fr. en Belgique.

Scmciaiidrii grandiflora. Hook. et Arn., Bot. of Beech. Voy.,
p. 291, t. 59. — Hook., Bot. mag., 1853, tab. 4727. Semeiandre à
grandes fleurs. Famille des Onagrariées. Ce genre, voisin des fuchsias, est
caractérisé comme suit : calice soudé à l'ovaire, longuement prolongé au-
delà de cet organe,coloré, inégalement infondibuliforme, divisé en quatre
lanières allongées et linéaires dont trois se réfléchissent et la quatrième
reste droite. Quatre pétales petits, très-étroits, linéaires, alternes avec
les divisions calicinales. Deux étamines réunies avec le style en une co-
lonne subcharnue, longuement exserte, mais soudée au sépale postérieur,
tout du long de ce dernier, tandis que le dessus de la colonne est libre,
puis les étamines libres au-dessus, l'une, la postérieure, stérile, épanouie
au sommet en une ligule pétaloïde, l'autre, l'antérieure, anthérifère. An-
thère fixée par le milieu du dos, biloculaire, loges parallèles. Ovaire
quadriloculaire, multiovulé. Style filiforme, ayant trois fois la longueur
du calice. Stigmate déprimé, capitulé. Capsule globuleuse quadrilocu-
laire, loculicide, quadrivalve, polysperme ; cloisons adnées au placenta
central , persistantes. Graines ovoïdes, petites, muriculées. Ce genre re-
marquable est formé jusqu'à présent par une seule espèce, sous-arbris-
seau du Mexique, pubescent, dont les feuilles presque toutes opposées
oblongues ou ovales, amincies en pétiole à la base, dentées. Les fleurs

— 75 —

sont solitaires, axillaires, les pédicules grêles, les fructifères dëflcxes et
recourbes quand ils portent fruit. Les fleurs sont écarlates pourpres.
Le calice est la partie prépondérante. Ce furent les naturalistes de
l'expédition du capitaine Beechcy qui découvrirent cette plante près de
Tepic, au Mexique, mais M. Seemann la retrouva dans la Sierra-Madrc,
sur la route de Mazatlon, à Durango, et c'est ce dernier botaniste qui en
envova dos craines à Kcw. Elle croît à une hauteur de 4000 à liOOO lieues
au-dessus de la mer dans le nord-ouest du Mexique avec des galpliiniias,
des lupas, des cupliéas et des lobelias. L'arbrisseau est grêle, de 6 pieds
de hauteur. Il fleurit en mars.

Culture. Elle est la même que celle des fuchsias.

Observation. Ce genre présente sous le point de vue philosophique un
intérêt particulier. Dans plusieurs monstruosités de fuchsias que les hor-
ticulteurs cultivent comme variétés (Scaramouche et autres), les étamines
se déforment par une production cuculliforme qui leur donne l'apparence
d'une cuillère. L'anthère se développe malgré cette évolution qui se fait
au détriment des pétales. Dans le genre Semeiandra, une des étamines
porte de même, au lieu d'anthère, un élargissement en cuillère et la corolle
est réduite à des lanières étroites. La monstruosité des fuchsias devient
ici caractère générique. La seule chose qui est difficile à expliquer, c'est
à savoir ce que sont devenues les six étamines des fuchsias, alors qu'on ne
voit pas dans le Semeiandra des nectaires propres. C'est donc un genre
très-intéressant pour l'étude de la botanique.

Vacciuinm OTatuui. Pursch., Fl. mn. sept., v. 1, p. 290. —
Lindl., Bot. recj., t. 1354. — Ilook., Fl. bor. mn., v. 2, p. 54. — Myr-
tille à feuilles ovales. Famille des Vaccinées. Synonymies : Vaccimum
prunifolium des jardiniers. Très-rameux, rameaux ouverts pourpres,
raides, les jeunes pubcrulés, feuilles toujoui's vertes ovales, coriaces,
brillantes, aiguës , subcarinécs, brévipétiolées, dentées en scie, grappes
copieuses, courtes, axillaires et terminales, corolles globuleuscs-campa-
nulées, filets poilus, anthères mutiques au dos, loges fortement prolon-
gées en haut. Cet arbuste circule dans le commerce horticole sous le faux
nom de Vaccinium prunifolium. Menziès le découvrit dans le nord-ouest
de l'Amérique, et plus tard, Lewis, Scouter et Douglas, le virent de
nouveau s'étendant sur le territoire de TOrégon du 40" au 49" degré de
latitude. Douglas l'avait introduit en Angleterre où il passe l'hiver en
pleine terre et devint un bel ornement pour les jardins. Les feuilles tou-
jours vertes elles fleurs en clochettes blanches, jaunâtres et roses, comme
cireuses, sont extrêmement propres à porter au milieu dautres plantes de
gracieuses diversions.

Culture. La terre de bruyère est indispensable : en Angleterre cette
myrtille brave les froids de l'hiver en pleine terre. On la cultive ordi-
nairement en orangerie sur le continent.

~ 76 —

LITTÉRATURE BOTANIQUE ET HORTICOLE.

LA SOCIÉTÉ AGRI-HORTICOLE DES INDES,
Par m. Le Docteur Wallich,

Inlcndanl général du Jardin botanique de Calcutta.

La Société agri-horticole des Indes est avec la célèbre Société asiatique
du Bengale l'association la plus connue et bien certainement la plus
populaire de toutes les institutions scientifiques et pratiques des Indes
anglaises. Elle dépasse toutes ses compagnes quant au nombre de ses
membres. Établie à Calcutta, le 14 septembre 1820, par feu le docteur
William Carey, elle eut le fondateur le plus extraordinaire qu'on ait
jamais cité dans l'Inde, non-seulement comme missionnaire, professeur
et auteur dans la langue orientale, mais encore comme botaniste et agri-
culteur. Dans un prospectus que cet bommc aussi bon que pieux avait fait
imprimer et auquel il avait donné d'abord une circulation non inter-
rompue de cinq mois , pour y ajouter ensuite une liste de clioses désira-
bles, il avait démontré brièvement mais avec force et logique, l'urgente
nécessité d'établir une institution de ce genre dans un pays où des habi-
tudes immémoriales et des convictions inébranlables poussaient depuis
très-longtemps l'activité des habitants dans la voie des améliorations et
des progrès des arts et de la vie civilisée. Les travaux incessants de la
Société, pendant les trente-deux premières années de son existence et les
nombreuses associations sorties de son sein pour se répandre sur toute la
surface des Indes , attestent la sagesse et la profondeur des vues de son
fondateur. D'année en année, cette florissante institution a perfectionné
et élargi la sphère de son activité , au point qu'aujourd'hui elle a acquis
une importance et une influence telle qu'on la regarde comme une véri-
table bénédiction pour la contrée où elle agit. Il n'y a rien d'étonnant,
par suite , à lui voir obtenir le patronage et la protection du gouverne-
ment des Indes et du Conseil des directeurs de la Compagnie, consistant
en subsides annuels, en cadeaux fréquents et considérables de graines,
de plantes agricoles et autres, en communications de papiers d'un intérêt
public, scientifique ou pratique, comme les rapports oflîcicls et les docu-
ments de la Compagnie relatifs à ses travaux. Elle a de plus des propriétés
privées et un fort revenu de ses membres qui se composent principale-
ment d'Européens et de quelques respectables indigènes. Parmi ces der-
niers ont été choisis l'année deiMiière deux vice-présidents , à côté de deux
autres membres de la Société. Le nombre total des membres, répandu
dans toutes les Indes, était à la fin de 18y2,(lc G49 mendjrcs, nombre
jcmarquablc vu la population flottante des blancs dans la contrcc. En

— 77 —

outre, il y a dix membres honoraires. La correspondance la plus active est
entretenue avec difTérentes parties du monde. Un grand nombre de mem-
bres étant des hommes pratiques, comme agriculteurs, planteurs, etc., et
un zèle très-louable excitant les Européens à perfectionner le but que la
Société poursuit, cette dernière reçoit beaucoup d'écrits utiles, lesquels
sont examinés dans les séances mensuelles et puis imprimés, d'abord dans
8 volumes de transactions, et, depuis 1840, dans la collection du Journal
delà Société dont on compte déjà 16 volumes. Ce n'est pas dans cette courte
notice que je puis indiquer la nature de ces travaux, mais je puis cependant
citer comme des matières ayant été examinées avec grand soin, le coton,
le sucre, l'indigo, le thé, le café, le tabac, le riz, la soie, la laine, les fibres
végétales, le papier, la cochenille, le caoutchouc, la laque, les fruits de
l'Inde, les engrais, les bois, la topographie des différents districts. De
très-grandes importations ont lieu annuellement en instruments et en
graines pour l'agriculture, et les derniers sont partagés gratuitement, non-
seulement entre les membres, mais encore entre les classes les plus
humbles des indigènes, les cultivateurs, les maraîchers et autres.

La Société entretient comme annexe, un jardin expérimental sur un
terrain qui lui a été cédé à cet effet, il y a quelques années, dans le
Jardin botanique de la Compagnie des Indes , mais elle a décidé récem-
ment de l'abandonner, parce qu'elle aura un jardin à elle sur un terrain
acquis à son profit, près de Calcutta, et situé sur la même rive du Gange
que la ville, de manière à devenir facilement accessible par les membres.
Des expositions périodiques s'ouvrent pour les objets et les produits
d'horticulture et d'agriculture, lesquels sont toujours nombreux et at-
tendus avec intérêt. A ces occasions, la Société donne des récompenses en
argent ou des prix, vivement disputés par les concurrents , la plupart in-
digènes. Les affaires sont réglées par un président, quatre vice-présidents,
un trésorier et un secrétaire, réunis à un Conseil de 12 membres. 11 y a
de plus onze comités dans la Société, savoir : 1° le sucre; 2° le coton;
5° la soie; le chanvre et le lin; 4" le café et le tabac; y" l'huile et les
graines oléagineuses; fi" les céréales; 7° les instruments d'agriculture;
d'économie rurale et la mécanique; 8" les pépinières; 9" les fruits et les
légumes; 10° la floriculture et 11° les expéditions.

J'ai insisté déjà sur la protection aussi distinguée qu'efficace du gouver-
nement des Indes et du Conseil des directeurs de la Compagnie, laquelle
contribue beaucoup aux succès et à l'état florissant de l'Association. Ses
travaux sont tenus en si haute estime et ses efforts sont si considérés que
chaque gouverneur général des Indes aspire à l'honneur d'être son pro-
tecteur. Le marquis et la marquise d'IIastings furent ses premiers patron
et patronesse. A leur départ des Indes, en 1825, ils furent remplacés par
le marquis et la comtesse d'Amherst, après lesquels survint lord Wil-
liam Bentinck, et puis le marquis Auckland.

{Hoohers Journal of Jiolanij, Mai I8o5.)

— 78

PI. il.

— 70 —

HORTrCULTURE DE LA MAISON.

ORNEMENTATION FLORÉALE D'UN VESTIBULE,
Par m. Cn. Morren.

L'idée de fête est inséparable de l'idée de fleur , parce que la fleur est
rornement de la nature. Quel que soit le lieu de notre séjour, nous aimons
à le voir paré de végétations fleuries; le parvis, le porclie, le vestibule,
l'escalier, l'anticbambre, lieux de passage parcourus avec vitesse et même
avec inattention, demandent des plantes, des arbustes, des arbrisseaux,
des formes appropriées, tandis que le salon, le boudoir, la salle à dîner
et même jusqu'au cubinacle , exigent des plantes choisies, spéciales,
celles-ci odorantes, parfumées, pénétrant jusqu'à l'intelligence et le cœur,
celles-là inodores mais toujours belles, ne pouvant influencer d'une
manière fâcheuse notre paisible sommeil. Dans la succession de ces formes,
de ces espèces, de ces qualités, l'horticulteur intelligent saisit l'ordre
et la hiérarchie. On ne placera pas un cyprès dans le boudoir, ni une
orchidée en fleur dans le vestibule : les fleurs ont leurs degrés de pré-
séance selon la noblesse de leurs familles.

Nous donnons ci-contre pi. 12, la représentation d'un vestibule orné
d'arbustes fleuris, cultivés à ce dessein. Au bas des deux rampes, une
suite alterne de grandes et larges coupes d'une part et de vases allongés
de l'autre , les premières cultivées en espèces à végétation ample, fournies
de grandes fleurs voyantes, les seconds occupés au contraire par des
plantes volubiles, légères, s'enroulant autour de tuteurs dont les hau-
teurs s'accordent avec la progression dans le même sens de la rampe
de l'escalier. De cette manière la perspective est respectée, et, de quelque
côté qu'on observe cet arrangement, il est harmonieux et complet.
Les rosiers, les fuchsias, les géranium, les héliotropes, etc., et une foule
d'autres plantes conviennent à cet usage , et , en les taillant convenable-
ment, on est sûr de leur obéissance. Les kennedia, convolvulus, ca-
lystegia, bignonia, atragène, clematis, etc., sont naturellement désignés
pour les espèces à tuteurs. Nous ferons remarquer au lecteur, la forme
des coupes, des vases et les plateaux de dessous. Quand ces véhicules ont
des formes analogues, on peut les montrer à nu, et la mousse, si jus-
tement nommée cache-misère, ne devient plus nécessaire.

Au lieu de faire monter des arbustes maigres et élancés jusqu'au-delà
des baguettes de la rampe, ce qui nécessite une tige nue, dépouillée de
toute verdure, et rappelant une mort prochaine, l'artiste a placé le long
de la balustrade, à l'extérieur, une suite de consoles sur lesquelles se
posent des pots à anses, genre renaissance, dans lesquels s'élèvent des
arbrisseaux cn pyramides fournies de feuillage et de fleurs.

- 80 -
PI. 15,

— 81 —

HISTOIRE DES PLANTES CURIEUSES.

\

LA XANTHORRIIÉE A FLÈCHES DE L'AUSTllALIE,

PaK m. ClI. MORREN.

Le commerce importe de la Nouvclle-IIollandc, et principalement du
port Jackson, une résine jaune qui, projetée sur les charbons ardents,
répand une odeur très-agréable dans laquelle on retrouve les parfums
combinés du benjoin et du tolu. Les églises catholiques des colonies s'en
servent en guise d"encens et c'est au fond une substance du même genre.
Elle provient d'une plante des plus extraïu'dinaires du monde entier , le
XmUhorrhœa haslilc, de Robert Brown.

C'est une asphoddée <lont la tige ligneuse est grosse et la hampe haute
de dix-huit à vingt pieds (voy. pi. 15). Les feuilles sont minces, effilées
et se disposent en couronne, tandis que le tronc est écaillcux, simple ou
divisé et laissant suinter la résine jaune dont nous venons de parler. ACi
haut de cette hampe s'élevant en colonne entre des milliers de feuilles
toutes en fil et faisant un immense panache autour de ce soutien des fleurs,
paraît une espèce de pompon assez semblable à celui de notre lypha ,
mais formé d'une quantité de fleurs blanches, petites, imitant celles des
asphodèles dans leur structure.

M. Backhouse, dans sa narration de la journée d'un missionnaire dans
Ja Nouvelle-Hollande, a donné la représentation d'un groupe de ces
Xanthorrhœa hastilc; rien de plus curieux que ce port et cet aspect, et il
faut vraiment l'Australie, comme le dit M. Hooker, pour produire un
végétal de cette forme. Les Indiens ont aussi l'habitude d'en couper des
morceaux de bois qu'ils jettent sur des charbons pour répandre dans l'air
la fumée odorante de la résine.

Philippe King introduisit \c Xanlliorrhœa haslile en Europe en 1805,
mais il y mourut très-tôt. Depuis cette époque, on tenta plusieurs fois
cette introduction , mais toujours elle eut le même insuccès final. Enfin,
en 1845, M. Kidd, employé au Jardin botanique de Sidncy, fut assez
heureux pour introduire à Kew quelques pieds de cette plante si remar-
quable, et l'un d'entre eux fleurit à Kew au printemps de 1855.

La hampe est ligneuse ; elle sert aux indigènes à faliriqucr des
(lèches, d'où vient le nom de l'espèce, mais cette arme disparaissant peu à
peu du monde , ces tiges trouvent un emploi plus jiaciliquc dans la ligne
<hi pêcheur. On dit même que ces bâtons ont à leur bout des hameçons
naturels qui prennent (h'reclement les poissons. En tout cas et quelque
soit l'usage, c'est une ])lantc qu'on devrait tâcher par tous les moyens de
répandre tlans nos serres dont elle serait l'un des plus intéressants or-
nements.

DEI.r.. IIORT. T. IV. H

— 82 —

PI. 14.

83

ARBORICULTURE.

LE CIIÉNE ÉCARLATE, QUERCUS COCCINEA ,
Par m. Cil. Mouren.

Le chêne ccarlate est dans sa patrie, l'Amérique du Nord, un arbre de
plus de 80 pieds de hauteur, et allant de 5 à 4 pieds de diamètre à la
partie inférieure du tronc. II est plus raide et plus droit que son voisin
d'organisation et presque de dénomination, le Quercus rubra, dont les
branches sont plus flexibles. L'écorce est foncée, entière et très-épaisse,
tandis que le bas est rougeâtre, à très-petits grains et à pores ouverts.
Les feuilles qui ont un long pétiole, offrent en été un beau vert, luisant
sur les deux côtés, mais, sur les vieux arbres, elles ont des laciniures
diverses, des sinus, des divisions qui vont jusqu'à l'axe. On ne dirait plus
du même arbre. Quand les premiers froids de l'automne commencent,
on voit la coloration de ce chêne changer et peu à peu elle devient d'un
rouge de plus en plus vif, enfin elle tourne à l'écarlate vif d'où est venu
le nom du chêne lui-même.

La variation des feuilles aux différentes époques de l'âge a fait naître
l'opinion qu'il y avait beaucoup de variétés dans cette espèce, mais elles
dépendent le plus souvent de l'âge et varient à leur tour comme l'âge se
|)asse lui-même. Il y a parfois des contestations avec les pépiniéristes qui
ont fourni, au sujet des Quercus rubra et coccinea, mais le premier se
distingue par la couleur pourpre de ses feuilles, tandis que le second a
du jaune mêlé au rouge, de sorte qu'il y a effectivement de l'écarlate, rouge
à fond jaune comme on le sait. La feuille est aussi plus grande, obtuse,
oblongue , sinuée plus ou moins profondément et largement , pétiole
long, les lobes divariqués, aigus, dentés, dents aiguës, les glands sont
grands, un peu allongés, arrondis aux deux extrémités et à moitié
|)rotégés par des cupules obtuses. On les confond d'autant plus facilement
avec ceux du quercitron, Quercus tinctoria ([u'ils varient en grandeur et
en forme selon la nature du terrain sur lequel croît le chêne écarlate. La
seule différence constante est que le noyau du quercitron est toujours
jaune, tandis que le noyau du Quercus coccinea est toujours blanc.

On aperçoit d'abord les premiei's chênes écarlates en Amérique, [U'ès
de Boston, puis ils deviennent plus abondants dans la Nouvelle-Jersey,
en Pensylvanie, la haute Caroline et la Géorgie. Vers le Midi, il se lie au
Quercus f'alcala et vers le Nord au Quercus rubra. C'est à Banislcr qu'on
doit la découverte de ce chêne, en 1080, et il le mentionna dans son cata-
logue. Mais peut-être faut-il regarder l'évcque Campton, le patron de

— 84 —

Banister, comme le premier botaniste qui ait vu ce chêne, car en 4G91 il
en avait planté dans son jardin. Toutefois, dans VHortus Kewcnsis, on ne
le donna encore que comme une variété du Qiterctis ruhra. Wangucheim
le décrivit comme espèce. Michaux le vieux l'envoya, en 178G, en France,
et on en fit des plantations à Rambouillet, et, en 1819, Michaux le jeune
y mentionne un chêne écarlate haut de 45 pieds.

Le bois du chêne écarlate doit être employé à bon escient. Il a trop de
pores pour contenir des liquides, surtout du vin et de l'alcool. Son prin-
cipal usage en Amérique est la confection des boîtes pour matières sèches.
Son éeorce est bonne pour la tannerie, et, en Amérique, il produit des
noix de galle. Mais le principal emploi du chêne écarlate est son pla-
cement dans les jardins et parcs d'agrément. Il convient surtout pour
garnir les surfaces planes et les bords des bois, pour varier les flancs et
les massifs qu'on peut voir d'en haut et de loin. Il y triomphe en au-
tomne par ses charmantes variations de couleur.

LE SAULE BLEU, SALIX C^ERULEA ,
Par le même.

Quelques botanistes font du saule bleu une espèce particulière sous le
nom de Salix cœrulca, tandis que d'autres ne le regardent que connue
une variété du saule blanc, Salix alba de Linné. Variété ou espèce, il est
de fait que le saule bleu est préférable et préféré au saule blanc, sous le
rapport de la rapidité de sa croissance, de la bonté de son bois, de la
flexibilité de ses branches et de sa beauté comme arbre d'ornement.
Introduit d'Angleterre aux États-Unis, il s'y est beaucoup plus propagé
que son congénère, le Salix alba.

D'où vient le nom de saule bleu donné à cette espèce , car apparem-
ment il n'y a pas d'arbres bleus, quoiqu'on en connaisse de noirs, de
blancs, de rouges, de jaunes et de toutes les nuances du vert? Ce nom
provient do ce qu'effectivement ce saule a une nuance de bleu, et, quand
ses feuilles s'agitent, cette couleur semble voler sur le fond vert et blanc
des branches. Les feuilles sont pourvues à leur surface inférieure de très-
peu de poils soyeux et même elles sont glabres entièrement sur quelques
pieds; leur surface supérieure est beaucoup plus foncée que celle des
feuilles du saule blanc , et il semble que c'est une espèce de fleur bleue
analogue à celle des raisins et des prunes qui couvre ces organes.

Culture. On cultive et propage cette espèce connue le saule blanc.

Z^ù^ de <T. Sere^^i/its

Poin m KM'

Coiirl ixmkIii blanc

— 85 —

JARDIN FRUITIER.

LE POMMIER COURTPENDU BLANC,
Par m. Cu. Morren.

Parmi les pommiers à cultiver en pyramide ou en vase, figure le Court-
pendu blanc, que quelques pomologistes appellent encore V Admirable
de Loisel, et qu'on donne comme une variété qui n'est pas entrée depuis
longtemps dans les cadres carpologiques. Il est vrai qu'en 17G8 Duhamel
n'en dit rien dans son Traité des arbres fruitiers.

MaisKnoop, dans sa Pomologia de 1758, après avoir figuré (pi. X) le
courtpendu rouge et après avoir (p. 14) donné la description des court-
pendus gris et rouges, parle du courtpendu blanc ou jaune : «/)eze gelykt
zeer wel na de voorgaande, beJialven dat hy doorgaans nog ivat Ideinder
valt, en, ryp zynde, geelagtig is; hebbende vceltijds hier en daar eenige
ruive grysagtige mcrken ofvlekken, gelyk de renette, hct vleesch en de
smaak komt ook gcnoegzaam met de vorige overeen. — De boom maakt
goed houtgeivus, en draagt sterk, maar ivord niet zeer groot.» — «' Cette
variété ressemble beaucoup à la précédente (courtpendu rouge) hormis
qu'elle est généralement plus petite, et quand la pomme est mûre, elle
est jaunâtre; parfois elle porte ci et là quelques plaques ou taches grises
et rudes, comme les reinettes; la chair et le goût ont beaucoup de res-
semblance avec ceux de ces dernières. — L'arbre fait belle végétation et
porte beaucoup, mais ne devient pas fort haut. »

En effet, la chair n'est pas d'un courtpendu rouge, mais celle d'une
reinette. La pomme est plus fine.

Le diamètre moyen est de G centimètres et demi, la hauteur 5 centi-
mètres et demi. La forme ronde ou sphérique, subaplatie. La queue ou
pédoncule très-court, enfoncé dans un cône creux, régulier, lisse, d'où
partent des rayons ternes et fauves pâles.

L'œil ou calice régulier, enfoncé dans un entonnoir moins profond que
celui de la queue : il en irradie aussi des lignes et une teinte brune.

Epicarpe soufré pâle, semé de points bruns, petits, éparpillés, quel-
quefois des taches bistros plus grandes, rugueuses.

Chair blanche, un peu neigeuse, subacide, agréable, aromatique; la
chair appartenant à l'ovaire, proprement dit, un peu verdâtre, la chair
calicinale plus blanche.

Cinq loges ovariennes bien formées, régulières; pépin grand, aplati,
lacryméforme.

On peut se procurer ce ponnnicr, dont le fruit se mange de novembre
à mai, dans les pépinières de Uelgique à un i>ri\ modéré.

— 86 —

PATHOLOGIE VÉGÉTALE.

LÉS VIGNES 3IALADES. — RAPPORT SUR L'OUVRAGE DE
M. L. LECLERC, PORTANT CE TITRE,

Par m. F. Porcher,

Président de la Sociclc d'horticulture d'Orléans.

L'ouvrage de M. Louis Leclerc, intitulé les Vignes malades, a été déposé
sur le bureau par notre collègue M. Pesty, au nom de M. Hachette, édi-
teur, qui en a fait hommage à la Société. Chargé par vous, Messieurs,
d'examiner cette brochure, je me suis acquitté avec empressement de
cette mission, et je viens vous rendre compte de mes impressions. Ce
travail est d'autant plus opportun, qu'il paraît dans un moment où la
vigne va incessamment développer ses bourgeons, et où chacun se préoc-
cupe de savoir quels sont les remèdes qu'on doit employer dans le cas
où la maladie ferait une irruption nouvelle, ce qui est malheureusement
probable, car la présence en a été récemment constatée dans les cultures
forcées à Paris.

Se préoccupant à juste titre du développement que prenait en France
la maladie de la vigne, M. le Ministre de l'intérieur et de l'agriculture
donna mission à un homme compétent, M. Louis Leclerc, de visiter les
principaux vignobles, ceux du Midi particulièrement où cette maladie
exerçait ses ravages avec une certaine intensité, alin de rechercher les
causes du mal, sa véritable nature, les circonstances qui favorisent son
invasion et les moyens employés pour le combattre.

Pour se conformer aux instructions ministérielles, M. Leclerc a par-
couru les bords de la Loire, la Charente, les vignobles de Bordeaux, le
bas Languedoc, la Provence, le Dauphiné , le Lyonnais et la Bourgogne.
Il a même fait une excursion dans les Etats sardes , dont les importants
vignobles alors étaient cruellement atteints par le fléau.

Dans toutes les localités, il s'est mis en relation avec les hommes les
plus éclairés, avec les praticiens les plus en renom, et il a pu ainsi re-
cueillir des documents précieux dont l'ensemble forme l'ouvrage qui a été
imprimé par ordre du 3Iinistre.

L'auteur examine successivement dans plusieurs paragraphes la situa-
lion générale du vignoble, les causes de la maladie et sa nature, les cir-
constances favorables à l'invasion, les moyens employés pour prévenir
cl combattre le mal.

Historique de la maladie. — Avant de parcourir l'ouvrage, il
me semble utile de retracer en quelques lignes Ihistorique de cette
épidémie que l'auteur a cru devoir négliger comme étant bien connue de

— 87 —

ceux auxquels il s'adressait principalement, mais qui aura son intérêt
pour notre Société, qui n'a encore rien publié clans son bulletin sur cette
grave question.

La maladie de la vigne a éclaté pour la première fois dans l'année 1845,
près l'embouchure de la Tamise, en Angleterre. M. Tucker, jardinier,
remarqua à cette époque que les vignes de ses cultures forcées étaient
couvertes d'effloresccnces blanchâtres si nombreuses qu'on aurait pu
croire qu'elles étaient saupoudrées de farine ou de poussière de chaux.

Concentrée d'abord à Margate, l'épidémie s'étendit plus tard au loin,
et, en 18i7, les journaux de Londres constataient que ses ravages s'exer-
çaient dans toutes les serres du pays.

Ce fut en l'année 4848 que les premiers symptômes apparurent à
Suresne , dans les serres de M. de Rothschild; de là elle s'étendit l'année
suivante dans les vignobles voisins, et, en 4850, tout Paris et plusieurs
départements étaient envahis (').

Sa présence n'a été constatée à Orléans qu'en 1854 où elle causa peu
de dommage; elle reparut en 4852 sans avoir plus d'intensité.

Quelques treilles furent atteintes , mais le vignoble n'éprouva aucune
perte. Un département voisin, celui de Loir-et-Cher fut moins heureux,
la récolte de quelques vignes fut entièrement perdue.

L'étude à laquelle se sont livrés les savants de France, de Belgique,
d'Angleterre et d'Italie, a démontré que les efflorescences blanchâtres
qu'on remarquait sur les vignes n'étaient autres qu'un cryptogame para-
site, de la famille des mucédinées, dont les filaments microscopiques
donnent naissance à un nombre infini de spores ovoïdes d'une extrême
ténuité qui, par leur accumulation, donnent à la vigne l'aspect blanchâtre,
signe de l'invasion de la maladie.

Le savant botaniste Berkeley, de Bristol , reconnut que cette mucédinée
était un oïdium , espèce inconnue et non encore observée par les bota-
nistes, et il la dédia au jardinier qui le premier l'avait observée. De Iji
vient son nom d'Oïdium Tuckeri. Il l'a parfaitement décrite dans le n" 48,
Gardener 's chronicle, 4847, p. 779.

Aujourd'hui le fléau, après s'être étendu sur toute la France, a franchi
les Alpes, les Pyrénées, il a traversé la Méditerranée pour s'abattre en
Algérie et sa présence a été signalée en Syrie et dans l'Asie-Mineure.

La maladie a causé des désastres certains et considérables dans les
vignobles du Midi , mais jusqu'à présent sur les autres points le mal a été
de peu d'importance. Les craintes furent telles , à Montpellier, qu'un in-
stant on crut non-seulement à la perte de la récolte, mais encore à la ruine

(1) La maladie de la vigne, \iro\ena.ni AcYOïdium Tuckeri ou VOïdaitie, se déclara en
Belgique en 1850 au mois de juillet et d'abord à Louvain. Voyez mon Mémoire à ce sujet dans
le Joiirnal d'agriculture pratique du royaume de Belgique, tome III, 1830, pageSGl.

{Note de Ch. Morren.)

— 88 —

totale de la vigne; aussi, Tcveque s'emprcssa-t-il , pour calmer les popula-
tions alarmées , de prescrire des prières publiques.

CauiscjS de la maladie. — Quelle est la cause de la maladie ? La
science n'a-t-ellc rien pu formuler de précis à cet égard, et l'auteur
dans un tel état de choses n'a eu qu'à résumer les débats animes dans la
science de cette grave question.

Vnulium, est-il la cause essentielle ou un simple effet de la maladie,
ou en d'autres termes les tissus de la vigne sont-ils altérés par le dévelop-
pement du champignon parasite, ou bien au contraire serait-ce parce qu'ils
sont déjà altérés que Yoïdium y rencontre des circonstances favorables à
son développement? Tel est le champ de bataille sur lequel la science s'est
livré de nombreux combats, sans qu'une victoire pût être remportée.

L'Italie a été féconde en cette matière plus que tous les autres pays,
sur une liste de quatre-vingt-dix ouvrages ou articles de journaux publiés à
cette occasion, quarante-et-une publications reviennent aux savants italiens.

Et, tandis que la science se livre à une controverse animée, le peuple
des campagnes, ignorant et superstitieux comme au moyen-âge, attribue
la maladie de la vigne au gaz d'éclairage ou à la vapeur des locomotives;
ce sont pour lui des inventions sataniqucs qui engendrent bien d'autres
fléaux. Dans le Midi, on prétend que la peste de la vigne (tel est le nom
qu'on donne à la maladie) est mortelle pour l'homme, et à l'appui on
raconte qu'un enfant endormi dans une vigne malade y a trouvé la
mort. Où? personne ne peut dire le lieu de cette scène tragique et
imprécise. Mais laissons ces absurdités que M. Leclere raconte avec beau-
coup de charme, pour opérer un retour vers le côté sérieux de la question.

Tout récemment, dans le numéro de mars des Annales de la So-
ciété Impériale dliorliculturc de Paris, deux honorables rapporteurs,
MM. Forest et Roussclon, ont soutenu que Voïdimn est l'unique cause
de la maladie; ce n'est point, disent-ils, un mal mystérieux, né
dans l'arbuste même, et ce qui le prouve, c'est qu'une vigne malade une
année et qui n'a reçu aucun traitement ne l'est pas nécessairement l'an-
née suivante. Si la cause était interne, il ne suffirait pas d'essuyer avec
soin au moyen d'un linge ou d'un pinceau une grappe de raisin malade
pour lui rendre la santé. Il n'y a point, suivant eux, d'insectes à accuser
ni de maladie préliminaire à combattre, le seul ennemi, c'est Yoïdium.

Cette thèse n'est pas nouvelle. Dans un mémoire du docteur lîertola ,
à Turin , publié en septembre 1851 , ce savant soutenait que la maladie
régnante était une maladie du raisin et non de la vigne, qu'elle était ex-
trinsèque et duc à la présence et au déveloi)pement d'une production
cryptogamique. Cette oi>inion(*),adoptéepar plusieurs professeurs distin-

(1) Cette même opinion était aussi la nôtre dès le mois de juillet 1850. Nous l'avons exposi^c
dans le mémoire du Journal d'agricullnre de celte année. {IMolc ifc Ch, IHorrc».)

— 89 -

gués de Naplcs, de Florence et de Modène a trouvé, il i'aut bien le dire,
non-seulement en France mais encore en Italie même, des adversaires.

Dans un sens oppose, nous avons lu avec intérêt un article de 31. Guérin-
Méneville, dans \c Journal cVagricullure pratique du 20 février 1855, où
l'auteur soutient avec force rexislcncc d'une maladie interne , pré-
existante; il l'attribue à un état pléthorique de la vigne, à un excès de
vitalité, à une surabondance de sève qui aurait pour cause principale la
température anormale de nos trois derniers hivers pendant lesquels on
n'a pas ressenti de froids rigoureux.

De nombreuses observations tendraient à prouver, suivant M. Guérin-
Méneville, que le mal réside dans la vigne et procède du dedans au
dehors. En effet, dit-il, des points livides, des taches jaunes ou brunes se
remarquent toujours avant la naissance de l'oïdium et leur production ne
saurait être attribuée qu'à une altération de la sève.

A l'appui de son opinion, il cite des phénomènes analogues que sou-
vent il a eu occasion de constater dans la maladie des vers à soie ; ce sont
les vers auxquels on a donné une nourriture trop abondante et trop sub-
stantielle, qui sont plus sujets que d'autres à être attaqués par la mus-
cardine sporadique. Il trouve encore un appui dans l'état pléthorique des
animaux élevés pour la boucherie et qu'on a poussé trop rapidement dans
leur croissance et leur engraissement, cet excès de vitalité est une cause
certaine de perte, si l'on ne s'empresse d'y apporter remède.

De même pour la vigne la température trop douce de nos derniers
liivers aurait produit une surabondance de sève , qui aurait amené le
végétal à un état de pléthore, cause véritable de la maladie. De là l'al-
tération des tissus de la vigne et le développement ultérieur de Voïdiimi.

Insectes. — On a constaté sur la vigne malade la présence d'in-
sectes à l'état parfait et de larves. A l'époque du Congrès scientifique à
Orléans, l'un de ses membres, M. Robineau-Desvoidy , a pensé que cet
insecte était la cause de la maladie.

Consulté sur ce point par l'un des vice-présidents du Congrès, le doc-
teur Léon Dufour , entomologiste distingué, a bientôt fait justice de cette
assertion , dans un petit écrit publié par la Société Linnéenne de Bor-
deaux. Après avoir reconnu quelle était l'espèce des larves à lui adres-
sées, il termine en disant que le cryptopluujiis est parfaitement innocent
de la maladie du raisin. C'est exclusivement à la moississure, à Voïdium,
qu'il s'attaque; la Providence l'a investi de la mission de modérer la pro-
pagation de cette mucédinée en la dévorant.

Aussi , M. Lcclerc énonce qu'il n'a rien à dire des animalcules ni des
insectes. Personne aujourd'hui (il le pense du moins) ne lui attribue plus
sérieusement, comme cause déterminante, la maladie.

Au milieu de ces débats que nous ne retraçons que très-imparfaitement ,
M. Leclerc ne formule aucune opinion; il n'est pas assez éclairé, pcr-

BELG. nORT. T. IV. 12

— 90 —

sonne n'est en état de répondre d'une manière satisfaisante à de si graves
questions, la cause ne lui pai'aît pas assez instruite, il est nécessaire d'at-
tendre une plus grande somme de lumières.

Cependant, dans le paragraphe 5, intitulé Conjectures, W se livre à des
appréciations qui sembleraient dénoter chez lui une tendance à se rappro-
cher de ridée d'un mal interne antérieur à la naissance de l'oïdium. Les
bornes limitées de ce rapport ne nous permettent pas de suivre l'auteur
dans CCS suppositions et, opérant de suite un retour vers le paragraphe 3,
nous vous entretiendrons des symptômes et des caractères de la maladie.

Symptômes et capactèpes de la maladie. — Les symptômes
du mal se manifestent sur la feuille, le sarment et le fruit, du moins on
n'a rien remarqué sur la souche et les racines. Dans toutes les localités
c'est bien le même parasite qui a été remarqué, l'Oïdium Tuckeri; mais
l'aspect, la physionomie et les effets varient étrangement d'un vignoble à
l'autre, on dirait que chaque cep est affecté selon son tempérament
propre, selon son individualité.

Lorsque la vigne est envahie à l'époque de son développement prin-
tannier, le mal est facile à reconnaître, il se décèle aux yeux par la blan-
cheur anormale du mycélium; mais si elle n'est atteinte que plus tar-
divement, le mal ne se trahit qu'à la longue; la feuille, quoique malade,
demeure lisse et verte; elle se couvre de taches d'un jaune livide ou
noires; elle se crispe, se recoquille, se flétrit et sèche, ou bien elle noir-
cit et tombe vers la fin de juillet ou dans la première quinzaine d'août.

Le sarment malade est ponctué ou maculé de plaques irrégulières d'un
rouge acajou, ou brunes, ou noires comme de l'encre.

Quant au fruit, les symptômes sont peut-être encore plus mobiles dans
leur aspect et leur résultat. Quelques points blanchâtres apparaissent
d'abord et bientôt, tant la propagation de l'o'idium est rapide, ils en-
vahissent toute la grappe. Le mycélium, en adhérant à la pellicule de la
baie, a pour effet de la piquettcr de points en relief, noirs ou bruns. Le
fruit arrêté dans son développement se fendille, dessèche et tombe.

Une planche coloriée et trois planches noires d'une parfaite exécution
donnent une idée de la forme et de la couleur des taches qui affectent le
sarment et le fruit, de même qu'elles permettent de se rendre un compte
exact de la disposition des sporules de l'o'idiura et de leur aggrégation.

Cipconstances faTorables à ^invasion. — Dans le para-
graphe suivant M. Leclcrc indique quelles sont les circonstances favora-
bles à l'invasion de la maladie.

Il paraît que les vignes situées dans un sol riche et profond, bas et
humide ont été plus maltraitées que celles qui croissent sur les hauteurs.
Sans être entièrement préservés, les vignobles des collines ont été atteints
moins généralement.

Une atmosphère chaude et Inimide est très-favorable à la fructification

— 91 —

de roïdium. Il se reproduit avec une rapidité et une abondance tellement
lormidables qu'en peu de temps les raisins apparaissent comme si on les
eût roulés dans de la farine.

L'opinion la plus généralement accréditée est que l'humidité favorise la
germination des spoi'es et que l'extrême chaleur active le développement
du cryptogame. Des essais ont eu lieu, et il en résulte que les spores ne
germent qu'avec une chaleur de quinze degrés centigrades.

Tous les cépages ne semblent pas être indistinctement frappés par la
maladie. Les observations recueillies à cet égard ne sont pas assez nom-
breuses pour qu'on puisse indiquer avec certitude quelles sont les espèces
qui y sont le plus sujettes. Toutefois on a remarqué que le Frankental
(grosse race , Trollinger ) paraît être la pâture favorite de l'oïdium.

Remèdes conti*e la maladie. — Je me hâte d'arriver à la partie
pratique de l'ouvrage, à celle où l'auteur indique les moyens recom-
mandés par la science pour la destruction du champignon. Laissons la
théorie de côté pour un instant, et, sans nous occuper de savoir si
l'oïdium est la cause essentielle ou le simple effet de la maladie, indiquons
à l'horticulteur ce qu'il doit faire pour sauver sa récolte.

De nombreux procédés ont été mis en pratique pour la destruction de
l'oïdium. L'expérience a démontré l'ineflicacité du plâtre pulvérisé, du
sable, de la poussière de route, de la cendre dont il a été fait usage
comme agents mécaniques. Il en a été de même des eaux de lessive et de
savon, du lait de chaux, des eaux saturées de sel marin, de goudron ,
de potasse, de couperose, qui n'ont donné que des résultats incomplets.
Aussi, l'auteur glisse-t-il légèrement sur tout cela pour arriver à quelque
chose de vraiment sérieux, la fleur de soufre et Thydrosulfate de chaux.

La fleiii* de soufre. — L'application de la fleur de soufre par voie
d'insufflation est une invention toute française, elle est due à un des
plus habiles horticulteurs de Paris, M. Gonlhier, notre collègue, qui le
premier en a fait usage dans ses cultures, au Grand-Mont-Rouge.

De tous les procédés décrits , dit-il au nom d'une commission dont
M. Bossin est le rapporteur {Annales de Paris, février 1855), il n'y a (lue
ceux où le soufre est employé seul ou associé avec d'autres substances qui
soient réellement assez puissants pour combattre, arrêter ou détruire
l'oïdium. M. Gonthier a trouvé non-seulement le remède, mais il a encore
inventé les instruments nécessaires pour en faire l'application avec éco-
nomie de temps et d'argent.

Chacun de vous, Messieurs, connaît, ou du moins a entendu parler de
son ingénieux soufflet sulfurisateur, ({u'on i)out se procurer au prix mo-
dique de 5 fr., chez M. Gervais, rue des Fossés-S'.-Jacqucs,o, à Paris(').

(I) Voyez la description cl la figure du souftlcl siilfurisadur de M. Gonlhier dans la iiti-
Qique horticole, t. Il , p. 94 (1852), ainsi (jue le soufllcl à relation d'Iîpp. (Note de Ch. Jflorr.)

— 92 —

M. Gonthier est en outre l'inventeur d'un appareil hydraulique à jet
continu , avec lequel on peut facilement mouiller les plus hauts espaliers
et les vignes en plein champ. Si vous désirez avoir une description com-
plète de cette fontaine portative veuillez-vous reporter au numéro des
Annales déjà cité. Comme elle est d'un prix élevé, GO francs, à défaut, on
peut employer une pompe h. main, ou mieux encore celle à jet continu de
M. Groulon, dont nous avons dit quelques mots dans le compte-rendu de
l'exposition de Paris. Cette pompe, ajustée et soudée à un seau de zinc
contenant dix litres d'eau, est d'une grande simplicité, tenant au réservoir,
on peut circuler en pompant et diriger l'eau avec une extrême facilité,
même dans les parties les plus basses des plantes.

On procède de la manière suivante : pour obtenir un succès certain,
deux personnes doivent agir presque simultanément, l'une d'elles mouille
toutes les parties de la vigne, feuilles, bois et grappes, à l'aide d'une
j)ompe à main dont les jets sont dirigés de bas en haut pour que le des-
sous des feuilles soit bien humecté, l'autre répand le soufre à l'aide du
soufflet inventé par M. Gonthier, ou le projette à la main.

Cette seconde opération doit suivre immédiatement la première, afin
que la vigne n'ait pas le temps de sécher et que le soufre puisse adhérer
à la vigne. C'est de cette adhésion que le succès dépend, aussi on doit
opérer par un temps calme et non pluvieux pour que le vent ou la pluie
n'entraînent pas la fleur de soufre.

Un kilogramme de fleur de soufre suflît pour cent mètres superficiels
de vignes.

L'application de la fleur de soufre aux treilles est facile, peu coûteux
et d'une réussite certaine alors qu'on en fait usage dès la première appa-
rition de l'oïdium.

L'emploi de ce remède pour le vignoble est encore problématique,
bien que M. le comte Duchàtel s'en soit servi avec succès dans ses vignes
de la Géronde, où il a traité et guéri à peu de frais un hectare environ
de vignes. Dans le rapport que nous venons de citer, il est dit qu'on a
beaucoup (rop exagéré les frais de main-d'œuvre et d'achat de matières.
La dépense , pour un hectare , ne serait que 51 francs. S'il en était ainsi
il n'est pas douteux que le vigneron aurait le plus grand intérêt, même
quand il s'agirait d'un crû ordinaire, à se servir de ce remède et à sauver
sa récolte, qui autrement serait totalement perdue.

Il est un fait dont 31. Leclerc n'a pas parlé, sans doute parce qu'il s'ap-
plique principalement aux serres et que sa mission s'appliquait à la
grande culture. (]omme ce fait atteste d'une part les bons elTets du soufre
et d'autre part établit que ce n'est point comme agent mécanique qu'il
s'agit, ainsi qu'on l'avait d'abord supposé, mais au moyen du gaz sulfuré
(pic le calori([ue dégage, il nous semble utile de vous en entretenir en
peu de mots, afin que ce rapport contienne en substance tout ce qui a
trait à la question importante que nous agitons.

— 95 —

M. Bergniann , fils, chef des cultures de M. le baron James de Roth-
schild, au domaine de Ferricres, eût l'idée de répandre de la fleur de
soufre sur les tuyaux du thermosyphon de l'une des serres où Ton force la
vigne, après les avoir préalablement mouillés; l'eau ayant été mise en
ébullilion, une forte odeur sulfureuse se répandit dans la serre, au point
qu'on ne pouvait y séjourner longtemps. L'opération fut renouvelée
chaque soir pendant huit jours consécutifs, ensuite restreinte à deux fois
])ar semaine. A la suite de ces opérations où l'on employait pour 90 cent,
de soufre, l'oïdium fut radicalement détruit, et le 12 octobre, quand une
commission de la Société d'horticulture de la Seine visitait cette belle
serre, elle constatait qu'au-dessus des tètes pendaient une multitude de
magnifiques raisins revêtus de cette fleur délicate qui ajoute tant de prix
à la beauté du fruit.

Au-dehors de la serre et dans toute sa longueur une treille malade
avait été abandonnée, et elle était alors dans l'état le plus déplorable,
toute végétation avait cessé, les feuilles étaient tombées, le bois rabougri
étant couvert de taches noirâtres, avait une apparence de carbonisation,
les sporules de l'oïdium avaient donc toute facilité pour pénétrer dans
la serre, c'est qu'ils étaient tout aussitôt détruits par l'elTet des gaz
sulfurés.

M. Hardy, fils, chef du potager de Versailles, et M. Truffant ont expé-
rimenté avec succès ce procédé.

Bien qu'au premier abord l'application de ce remède semble impraticable
pour le vignoble, cependant il a été tenté à Macau , près Bordeaux, par
M. de Lavergnc. L'expérience a été faite avec le plus grand soin, mais sur
un nombre trop restreint de ceps malades et ses résultats ont été satis-
faisants. Après avoir couvert d'une sorte de capuchon en toile cirée
le cep atteint par l'oïdium, on suspend au bas un petit godet contenant
de la fleur de soufre et une mèche soufrée à laquelle on met le feu. Le
gaz acide sulfureux, par l'effet de la combustion, se développe en quantité
et l'action se produit en deux minutes. L'auteur de ce procédé, par des
calculs, a établi devant une commission qu'il pourrait être appliqué avec
avantage à un vignoble d'une vaste étendue.

Venons à présent à l'hydrosulfatc de chaux.

De l'hydrosulfatc de chaux. — Ce procédé est dû à l'invention
de M. Grison, jardinier en chef des serres du potager de Versailles. II
consiste à mouiller, à l'aide d'une pompe à main, toutes les parties d'une
vigne malade avec de l'eau chargée de sulfate de chaux.

Il faut prendre une demi-livre de fleur de soufre et une égale quan-
tité de chaux fraîchement éteinte, dont on fait une bouillie épaisse en
mouillant avec trois litres d'eau, placer le tout dans une marmite en
fonte ou dans un vase en terre vernie et faire bouillir en agitant le mé-
lange. Après avoir laissé reposer le liquide , on tire à clair et on le mot

— 94 —

dans des bouteilles ordinaires, où il peut se conserver pendant trois mois.

Un litre de ce liquide, étendu dans cent litres d'eau pure, suffit pour
mouiller quinze mètres superficiels de vigne en espaliers.

M. Grisou pense qu'il faut opérer une première fois avant la floraison
de la vigne et une fois après que le raisin est noué.

Ce procédé est économique, car le litre de cette mixtion revient seule-
ment à 5 centimes, et il suffit pour l'appliquer, d'une seule personne. Il a
été expérimenté avec succès, et une commission de la Société de Versailles
a proposé une récompense pour l'inventeur.

M. Leclerc nous apprend que le docteur Turrel, du Var, s'est livré à
une très-belle expérience, la plus étendue qui ait été faite jusqu'à ce jour.
M. Turrel a traité avec l'hydrosulfatc de chaux, ou eau Grison, dix hec-
tares de vignes, et, par ce moyen, il a détruit une première fois l'oïdium ;
mais hélas! le terrible champignon a bientôt reparu, lui et ses funestes
conséquences, l'habileté de l'opérateur et la vertu du remède ont été
vaincues par la production nouvelle de l'oïdium.

L'efficacité de Thydrosulfate de chaux a été tout récemment contestée.
On lit en effet dans les annales précitées, qu'à Thomery on en a fait usage
à huit ou dix reprises, sans aucun résultat et qu'on fût même obligé de
recourir à la fleur de soufre; comme ce fait est en contradiction avec de
nombreuses expériences signalées par les ouvrages horticoles, il serait à
craindre que l'essai fait à Thomery, ait été pratiqué dans de mauvaises
conditions, ou bien avec un liquide mal préparé. Aussi, avant de pros-
crire à toujours l'eau Grison, il nous semble prudent de se livrer à de
nouvelles épreuves.

Tels sont les moyens employés jusqu'à présent pour la destruction de
l'oïdium, moyens impropres, comme vous pouvez en juger, pour en
empêcher l'invasion.

Remède contre le principe de la maladie. — Reste l'opi-
nion de ceux qui demeurent convaincus que dans la vigne il existe un
principe morbide, préexistant à l'oïdium auquel est dû le développement
de cette multitude infinie de cryptogames microscopiques, quant à eux,
j)Our attaquer le mal dans son principe, au lieu de s'appliquer seulement
à en détruire les conséquences, ils ont tenté de combattre cette affection
par divers moyens tels que la taille prématurée ou tardive, et même
l'abstention de toute taille. A ce ci'i, que la vigne était malade par une
surabondance nuisible de la sève, on a été conduit assez logiquement, il
faut bien le reconnaître, à traiter le mal comme le vétérinaire traite la
pléthore chez les animaux, c'est-à-dire par d'abondantes saignées, et on
a pratiqué des scarificateurs aux branches et de fortes incisions au pied
de la souche. D'autres ont déchaussé le cep au mois de novembre, en
ayant soin de couper en même temps le chevelu des racines à la surface
du sol; enfin en Italie, ajoute M. Leclerc, on a coupé et gratté les racines,

— 95 —

mais toutes ces opérations n'ont pas été couronnées de succès, de telle
sorte que l'incision et la taille comme moyens prophylactiques paraissent
abandonnées.

Qnestiou d^histoire. — Avant d'arriver au résumé et à la conclu-
sion, on rencontre un paragraphe intitulé Question cVhistoire, et malgré
tout notre désir de terminer ce long rapport, je ne puis me refuser d'en
dire quelques mots.

Les savants italiens, et il en est un grand nombre de premier ordre en
botanique et en physiologie, ont présumé que l'oïdium n'était pas une
chose nouvelle, qu'on ne pouvait admettre que cette plante, toute micros-
copique qu'elle soit, n'ait fait son apparition en ce monde pour la première
fois, qu'en l'an de grâce, 4855. Aussi, ils se sont livrés à de patientes re-
cherches et après bien des labeurs, ils ont cru avoir trouvé la mention de
ce cryptogame dans Pline, l'ancien Théopraste et Dioscoride. Cette idée ne
fut pas de longue durée, car, lors de son voyage, M. Leclerc trouva la
science italienne très-sceptique, et voire même railleuse à rencontre du
mal en forme de toile d'araignée qui couvrit les oliviers et la vigne du
temps de Pline, le naturaliste. En riant on lui demandait s'il avait ren-
contré l'oïdium sur les oliviers de la Provence, et s'il lui semblait que ce
cryptogame eût la moindre ressemblance avec une toile d'araignée.

On disait encore que dans un écrit de Targioni, naturaliste florentin,
il était question de la maladie de la vigne; vérification faite de cet ouvrage,
M. Leclerc, alors qu'il était à Turin, trouva une longue et difficile chro-
nique sur les intempéries et les mauvaises récoltes de 4764 à 1775, mais
pas la moindre allusion à l'oïdium.

Il faut donc se résigner à considérer la maladie de la vigne comme une
de ces épidémies qui sont venues afïliger le monde moderne et que l'anti-
quité n'a pas connu, ou du moins n'a pas contesté dans les ouvrages venus
à notre connaissance.

Résumé et conclusion de Tonvrage. — Il ne me reste plus
qu'à vous entretenir du résumé et de la conclusion de l'ouvrage et ce sera
fort court, car l'auteur, à proprement parler, n'en formule pas; voici
comment il termine.

L'origine réelle, la source primitive de la maladie de la vigne, est encore
un profond , peut-être impénétrable mystère.

La cause du mal sera encore l'objet de débats scientifiques prolongés, et
j)0ur qu'ils aient une issue satisfaisante et utile, il faut une suite non inter-
rompue de recherches et d'observations faites avec ordre et méthode. Di-
sons-le en passant, que c'est sous l'inspiration de cette pensée de la Chambre
d'agriculture d'Orléans, qu'on vient de prescrire des moyens semblables.

Aucun moyen sérieux de prophylactique n'a encore été découvert.

Parmi les médications directes, le soufre et les lotions d'hydrosulfate de
chauxauxquclssontdésormais attachés les noms de MM. GonthieretGrison,

— 96 —

sont le salut des treilles et peut-être seront-elles applicables au vignoble.

En dernier lieu, M. Leclerc émit le vœu que des récompenses et des
encouragements fussent offerts à l'effet de provoquer les expériences com-
paratives et de quelque étendue, sur tous les procédés déjà connus el
ceux qui ne manqueront pas de surgir.

Telle est l'œuvre de M. Leclerc, cet ouvrage est écrit avec esprit el
élégance, et bien qu'on n'y trouve pas le mot de l'énigme, que nous
n'aurons peut-être pas de longtemps, de même que pour la maladie des
pommes de terre , il sera néanmoins un document fort utile dans lequel
les naturalistes, les borticulteurs et les vignerons rencontreront l'exposé
des symptômes qu'affecte cette maladie et l'indication de tous les moyens
tentés avec plus ou moins de succès pour détruire l'oïdium. Aussi, nous
nous proposons, Messieurs, de voter des rcmercîmcnts à l'éditeur et des
éloges à l'auteur.

CULTURE MARAICHERE.

CULTURE BOHÉMIENNE DU CRANSON OU RAIFORT SAUVAGE ,

Par m. Ch. Morren.

Le cranson, raifort sauvage, moutarde d'Allemagne, moutarde de ca-
pucin, pepcru'ortcl de nos populations flamandes, devient un bon légume
cultivé à la manière bohémienne. M. Mittnaclit, de Bcblcnheim, expose
cette méthode dans le Riccke\s wockenhlatt en ces termes :

On creuse la terre à la profondeur de deux pieds et on couvre le fond
de briques cuites, poreuses ou de toute autre substance pierreuse, suscep-
tible d'absorber et de laisser passer l'eau. Sur ce fond, on replace de nou-
veau la terre qui avait été enlevée , avec cette différence qu'on y plante
perpendiculairement les racines de cranson. Ces racines, en croissant,
rcnconti'ent les pierres ou les briques et forment sur elles des renfle-
ments ou des espèces de plateaux d'où poussent de nouvelles plantes. On
se sert de celles-ci pour la reproduction, laquelle se fait en novembre,
saison où l'on arrange les nouvelles couches briquetées pour la récolte
suivante.

La planche de cranson, ainsi plantée, est du reste sarclée, soignée el
engraissée, comme s'il s'agit des meilleures terres. On met du fumier tous
les ans. — Le raifort sauvage ou cranson devient ainsi très-gros, très-
succulent et contracte un goût sucré qui avec le piquant naturel des cru-
cifères et surtout avec le poivré de cette espèce, est loin de ne pas être
agréable. — Râpée, assaisonnée de vinaigre et d'un peu de sucre, celte
racine est un condiment très-sain et se sert avec les viandes. Son usage
est répandu surtout au nord de l'Europe.

Ç-.aeverei/nj

1. Atraoeiie uatens.Dsr.et Mon. var. vSonhia*. 2. Gaslrolobiuiu cuneaUmv. Ar.Himf

— 97 —

HORTICULTURE.

LA CLEMATITE DE S, M. LA REINE SOPHIE DES PAYS-BAS/
Par m. Ch. Morren.

Pendant que le Clematis lanuginosa de Lindley nous arrivait comme
nouvelle espèce chinoise , introduite de Tein-Tung près de Ningpo, par
le voyageur anglais, M. Fortune, nos jardins recevaient des Pays-Bas une
autre clématite appelée parles horticulteurs Clematis Sophiœ, ou clématite
de S. M. la reine SopiiiE-Frédérique-Mathilde de Wurtemberg, reine des
Pays-Bas. A peine les journaux horticoles de Belgique donnaient-ils la
fleur de Fortune comme la plus grande et la plus belle du genre, comme
la plus rustique et la plus digne « des premiers honneurs de l'orangerie
comme plante de treillis » que ces premiers honneurs (s'il y a des hon-
neurs de l'orangerie, distinctions que nous ne comprenons guères) étaient
réclamés à leur tour par une plante de pleine terre, la Clématite de
Sophie, excessivement rustique, dont la fleur l'emportait sur celle de sa
rivale d'un tiers en grandeur, par huit grands sépales au lieu de six, par
une teinte rose charmante et des veines blanches en place d'un ton
plombé, et par une profusion de fleurs telle que pas un amateur qui l'aura
jamais vue , ne voudra s'en priver.

La clématite de la reine Sophie, nommée par les horticulteurs Clematis
(ou Atragène) SoPHiiE, est-elle une espèce distincte et nouvelle? Nous ne
le pensons pas. Nous sommes d'avis que cette clématite est une variété à
grandes fleurs et à développement extraordinaire du Clematis patens,
décrit naguère par nous et par M. Decaisne, dans le Bulletin de l'Aca-
démie royale des Sciences et Belles-Lettres de Bruxelles, tome III, p. 175.
Mais nous ne pouvons nous dissimuler que si ce n'est pas à nos yeux une
espèce distincte, c'est tout au moins une variété remarquable qui mérite
une description et une désignation toute spéciale, description qui, com-
parée à celle du type, nous a paru être la suivante :

CLEMATIS PATENS. Var. SOPHI.^ {Clé-
matites asiaticœ japonicœ). Foliis pinnatim
sectis, foliolis infcrioribus oppositis, ovato-
oblongis aculis, bi-lrilobatis, inlegerrimis,
superioribus trinalis, ovalo-lanccolalis, acu-
minalis , longiuscule petiolatis , supra ad
nervos, sublus unJique aclpresse puberulis,
petiolis pedunculis que laxe pilosis ; (loribus
eximiis solitariis lerminalibus; sepalis octo,
patentibus, speciosis, ovato-lanceolalis, ulrin-
que aUenuatis, apice acutis , subtus medio
incano-tomentosis,/iia»(en«îsglabris(v. v.c).

CLEMATITE PLANE. Var. DE LA REINE
SOPHIE {Clématites asiatiques japonaises).
Fetiilles pinnali-séquécs, folioles inférieures
opposées, ovales-oblongues , aiguës, bi-tri-
loI)ées, très-enlières, les supérieures triner-
vées, ovales-lancéolées, aiguës, assez longue-
ment pétiolées, au-dessus le long des ner-
vures, au-dessous partout poilues par des
poils apprîmes ; pétioles et pédoncules à poils
làclies; fleurs très-grandes, solitaires, termi-
nales ; huit sépales planes , Irès-clégants,
ovales-lancéolés et amincis aux deux bouts,
aigus au sommet, au-dessous et au niilieu
couverts d'un duvet tomenteux blanc; /î/e<s
glabres (v. v. c).

BELG. HORT. T. IV. 13

— 98 —

Celle clémalilc diffère, comme variété, du Clematis patens , l" par le
lobe ou les deux lobes presque conslants des folioles inférieures de la
feuille ternée ;

2" Par la grandeur et la largeur beaucoup plus considérables de la fleur
qui mesure jusqu'à d§ et 16 centimètres de diamètre ;

0° Par l'ampleur des huit sépales très-larges , lilacés sur les bords,
blancs au milieu et à trois nervures qui se développent presque toujours,
au lieu de six sépales lilacés foncés et comparativement étroits ;

4° Par des étamines plus nombreuses , plus grandes, des anthères
rouges, des filets blancs.

M. Lindley a donné à son Clematis lanuginosa, comme caractère, le
bouton, le pédoncule et la jeune feuille lanugineux. Nous avouons que
sur le Clematis patejis, quand il est cultivé dans un bon sol et toujours sur
le Clematis patens Sophiœ, ce bouton, ce pédoncule et cette jeune feuille
ne sont pas moins couverts de poils laineux que dans la plante anglaise.
Il est infiniment probable que cette clématite de M. Lindley n'est pas une
espèce, mais rentre dans l'ancien Clematis patens.

Dans l'ancien jardin de feu M. Parmentier, à Enghien, contre le devant
d'une serre chaude et dans un parterre de terre de bruyère très-riche, se
trouvait un pied de Clematis patens dont les fleurs, toutes à huit sépales,
prenaient annuellement un développement énorme, une teinte rosaire et
lilacée et des vergures blanches. Les horticulteurs prenaient tous ce pied
pour une plante spéciale et en demandaient avec instance des boutures.
On ne pourrait, en effet, distinguer cette clématite de celle inti'oduite
récemment dans le commerce sous le nom de Clématite de la reine
Sophie.

Venue des Pays-Bas et notamment de Leyde, elle a été propagée en
Belgique cette année, surtout par les soins de 31. Demet-Jacob, horticul-
teur à Liège, qui l'avait introduite en septembre 1852. Selon les renseigne-
ments qu'il a reçus de son pays d'adoption, la beauté de la fleur l'aurait
fait dédier, par M. le docteur Von Sieboldt, à Sa Majesté la reine des Pays-
Bas, Sophie de Wurtemberg, qui aurait gracieusement accepté cette
dédicace. C'est, en effet, une vraie clématite de reine et digne de la repré-
senter dans tous les jardins.

Culture. La culture en est extrêmement facile. Cette plante aime un
sol terreauté, mélangé de terre de bruyère, une exposition au midi, des
moyens d'étendre ses branches nombreuses et de les soutenir, comme un
berceau, un treillis, des tonnelles, etc., sinon un mur ou un rocher. On
la conduit à volonté et on se borne à ôter les feuilles sèches.

La reproduction se fait par boutures de branches à jeune bois, sous
cloche et sur couche. — Le bureau de la Belgique horticole se charge de
procurer aux amateurs celte jolie nouveauté au prix du jour.

99

LE GASTROLOBIUM CUNEATUM DE M. ARTHUR HENFREY,

Par le même.

Parmi les nouveaux gastrolobium de l'Australie dont l'horticulture
européenne s'est récemment enrichie , nous signalons avec plaisir une
belle et remarquable espèce représentée ci-contre, pi. IG. C'est le Gus-
trolobium cuneatum, décrit comme espèce nouvelle par 31. Arthur Ilcnfrey,
vice-président de la Société de botanique de Londres, et que feu le mal-
heureux Walpers n'a pas comprise dans les deux revues supplémentaires
qu'il a données dans le premier et le cinquième volume de son Reperlo-
rium hotanicum.

GASTROLOBIUM CUNEATUM. Arthur
Ilenfrey, Garden Comp. 1832, part. IV, p. 49,
cum ic. Folus quadrifariè verlicillalis, brc-
vissime petiolalis, slipulis seliforinibus niu-
nitis , sublus minulissime sericeis , basi
cuneatis attenuatis, apice obtusis, subemar-
ginatis mucronatis ; racemù spicalis lermina-
iibus, multifloris ; (loribus longé quadrifariè
verlicillalis ;ca/i/ce sericeo,den tibussubequa-
libus, superioribus duobus cohœrenlibus sub
forma labise oblusa?.

GASTROLOBIUM A FEUILLES CUNÉI-
FORMES. Arthur Henfrcy, Garden Compa-
nion, 1832, part. IV, p. 49, avec fig. Feuilles
verlicillées quatre par quatre, à péliolcs très-
eourls , munies de stipules sclifornies, au-
dessous finement soyeuses, cunéiformes el
allénuées à la base, au sommet obtuses, sub-
émarginées, mucronées ; grappes en épi, ter-
minales, multillores : fleurs verlicillées quatre
par quatre ; calice soyeux, dents subégales,
les deux supérieures cohérentes sous la forme
d'une lèvre obtuse.

Cet arbuste , originaire de la Nouvelle-Hollande, est venu de graines
envoyées de leur pays natal, par feu Drummond à MM. Henderson, hor-
ticulteurs de la Place-aux-Ananas à Londres. Ces derniers en ont exposé
un beau pied en fleur à l'exhibition de la Société royale d'horticulture en
4852, et leur plante a été signalée comme une des plus remarquables.

La noblesse du port, les nombreux rameaux , leur disposition , leur
verdure saine et vigoureuse, les feuilles verticillées, régulièrement dis-
posées par étages et par quatre à la fois, leur forme singulière en coin de
menuisier, la soie blanchâtre de leur dessous , les fleurs nombreuses et
leurs épis dressés et fournis , leur magnifique couleur d'or éclatante et
relevée par une macule en auréole du pourpre le plus vif sur la base de
l'étendard, et par deux bandes de la même couleur sur la carène, toutes
ces circonstances ont fait mettre en multiplication, sur le continent, celle
jolie acquisition de nos antipodes.

Culture. Elle est la même que celle des Dillwynia; une serre tempérée,
aérée, plutôt froide que chaude, de grands courants d'air ou une oran-
gerie ouverte préservée seulement de la gelée. Pas de soleil direct el
chaud, mais des éelaircies et des coups de lumière. Pas d'eau stagnante,
mais un drainage constant, et, pour le surplus, de la terre de bruyère
sablonneuse et à sable siliceux et rude : tels sont les soins généraux donnés
du reste à toutes ces légumineuses australiennes. La multiplication se fail
par rameaux de bois nouveau, sur couche et sous cloche.

— 100 —
CULTURE DU GARDENIA FORTUNI, \y^

Traduit du Gardener's Chronicle de 1833, i

Par m. Naudin.

De toutes les espèces déjà introduites dans nos jardins et apparte-
nant à ce genre de Rubiacées si justement en vogue pour la beauté et le
parfum de ses fleurs, il n'en est peut-être aucune, dit cet horticulteur,
qui soit plus attrayante que celle qui va faire le sujet de cette note. Ses
magnifiques fleurs doubles qui mesurent de 5 à 4 pouces (de 0™,07G à
0">,092) de diamètre, et qui sont d'un blanc irréprochable, forment, pour
ainsi dire, autant de bouquets délicieux que rehausse encore le beau feuil-
lage qui les encadre. L'espèce est une de celles qui croissent le plus faci-
lement, et lorsqu'on la soumet à un traitement rationnel, il ne faut,
comparativement, que peu de temps pour en obtenir de beaux et vigou-
reux arbustes. A l'inverse des autres Gardénia à fleurs doubles, celui-ci
ne fleurit qu'une fois par an, mais comme ses fleurs sont très-persis-
tantes, il est facile, au moyen de quelques échantillons d'un avancement
inégal et calculé, d'en avoir en fleurs pendant la plus grande partie de la
belle saison.

La multiplication du Gardénia Fortimi, s'elTectue avec la plus grande
facilité au moyen de boutures munies d'un talon et prises sur le jevme
bois de l'année à demi-aoùté. Ces boutures se plantent dans du sable pur,
en pots bien drainés, qu'on met sur une couche tiède et de température
égale, et qu'on recouvre d'une cloche. Cinq à six semaines suffisent ordi-
nairement pour qu'elles prennent racine, après quoi on les rempote
séparément dans des vases de 4 pouces (0"",10) de diamètre qu'on replace
sur la couche. En supposant que le bouturage ait eu lieu au mois de juin
ou de juillet, si les sujets marchent bien on pourra leur faire subir un
second rempotage et continuer à activer la végétation, il importera
cependant de la modérer, et de l'arrêter même tout à fait, lorsque la
saison n'est pas encore trop avancée, afin que les pousses aient le temps
de s'aoùter avant le mois de novembre, dont les jours nébuleux et som-
bres ne permettraient pas à cette phase de la végétation de s'accomplir.
Une fois la sève arrêtée, on hiverne les plantes en les tenant à une tem-
pérature de 7 à 10 degrés centigrades qui doit être prolongée aussi
longtemps qu'elles resteront en repos. Les arrosages seront soigneuse-
ment ménagés pendant cette période; on devra se borner au strict néces-
saire.

Aprèsavoirobtcnu, parcemoyen, un certain nombrede plantsvigoureux,
il faudra, vers le commencement de mars, choisir les plus avancés pour
les soumettre à une température plus élevée. La couche dans laquelle les

— 101 —

pots seront enterrés devra atteindre la température de 15 à 18 degrés,
nécessaire pour mettre la végétation en mouvement. Lorsqu'elle aura
commencé, on donnera, si l'état des plantes le permet, plus d'espace à
leurs racines par un nouveau rempotage dans des pots de 5 à 9 pouces
(de 0'",10 à O^jSd) d'ouverture, suivant la taille des sujets, en ayant soin
de remplacer par d'autre la terre usée et de dégager doucement l'extré-
mité des racines, sans toutefois enlever ou ébranler le reste de la motte,
qu'on laissera aussi intacte que possible. L'opération terminée, on remet
les plantes sur la couche et on active leur développement. A mesure que
la chaleur du soleil augmentera, on donnera des arrosages et des bassi-
nages plus fréquents avec de l'eau tenue à la température de la seri'e ou
de la bâche qui contiendra les plantes; on pourra ombrer légèrement
quand les rayons du soleil seront trop vifs, et l'on aura soin de retrancher
tous les boutons à fleur qui se montreront, comme aussi de pincer
l'extrémité des rameaux qui tendraient à s'emporter, afin de former à la
plante une tête peu élevée mais bien garnie. Si cela devient nécessaire
on procédera à un nouveau rempotage dans des pots de 15 pouces
(0™,53) de diamètre, sans modifier autrement la marche adoptée. En
distribuant à propos l'air, l'eau et la lumière, en pinçant avec une sage
discrétion les sommités trop vigoureuses et les boutons à fleurs qui se
montreraient, on obtiendra, dans le courant de la saison, des plantes
bien faites et pleines de vigueur. Ce sera une affaire de tact, pour le jar-
dinier, que de savoir suspendre graduellement ces diverses opérations et
de les arrêter en temps convenable , pour permettre aux pousses de
s'aoûter et les préparer à un nouvel hivernage qui s'exécutera dans les
mêmes conditions que le premier.

C'est dans l'année qui va suivre, que les plantes devront commencer à
fleurir. Si on voulait les avoir de bonne heure dans cet état, par
exemple en mai, il faudrait les remettre sur la couche chaude dès les
premiers jours de février; on attendrait davantage pour celles qu'on
voudrait voir fleurir plus tardivement. Lorsque la floraison sera com-
mencée, on les enlèvera de la couche pour les mettre dans tel autre endroit
de la serre ou de l'orangerie qu'on jugera à propos; il faudra seulement
que la température y soit maintenue à un degré convenable, soit pour ne
pas arrêter la floraison, soit pour ne pas la précipiter, afin d'en jouir
plus longuement.

Quand cette dernière phase est achevée, on rabat les branches sur un
bon œil et on reporte les plantes sur la couche pour ranimer la végéta-
lion. Il convient aussi, h cette époque, de rempoter les plantes dans des
vases un peu plus grands, attendu que cette espèce pousse vigoureuse-
ment en racines et que les fleurs en sont d'autant plus belles et plus
abondantes que les racines ont plus d'espace à parcourir. Dans le cas où
on ne pourrait pas donner des pots de plus grande dimension, il faudrait
retrancher une partie considérable de la motte et la remplacer par de la

~ 402 —

terre nouvelle. En procédant ainsi, on aura des plantes bien censtituées,
qui fleuriront pendant plusieurs années; si elles venaient à s'épuiser par
une floraison trop abondante ou à être atteintes de quelque maladie, on
les remettrait sur la couehe pour leur appliquer le même traitement
qu'aux plantes fraîcbement obtenues de boutures.

Le Gardénia Fortuni prend chez moi un développement merveilleux ,
dans un mélange, par parties égales, de terre franche et de terre de
bruyère, coupé d'une quantité suffisante de gros sable, pour entretenir la
préméabilité de la terre; j'ajoute à ce mélange une bonne dose de charbon
de bois concassé en fragments de la grosseur d'une noisette ; c'est un
véritable engrais en même temps qu'un agent de purification pour le sol.
Quant aux autres engrais, je les administre sous la forme liquide, et j'ai
remarqué que deux arrosages d'engrais liquide très-délayé donnés chaque
semaine dans la période de la végétation , produisent les effets les plus
remarquables.

S'il arrivait que les plantes fussent attaquées par les cochenilles, on
devrait se hâter de les en débarrasser. Le meilleur moyen, à mon avis, est
de les sortir de la serre, de coucher les pots sur le côté et de donner de
copieux bassinages avec de Teau chauffée à 65 ou C6 degrés. En répétant
l'opération à quelques jours d'intervalle, les insectes sont détruits sans
que les plantes en aient souffert. Il est bon de les tenir à l'ombre pendant
quelques jours après chaque opération. [Revue horticole, 1855.)

CULTURE DES CINÉRAIRES,
Par m. Thorne,

Direcleur du parc de Sliuckburgli.

Les cinéraires peuvent actuellement se classer parmi les plantes qui
fleurissent de bonne heure, au tout premier printemps, et même si on
leur donne un traitement convenable, on peut les regarder comme des
plantes qui fleurissent toute l'année, et, pour obtenir ce résultat, il faut
seulement les répéter à différentes saisons. Depuis janvier jusqu'à la lin
de juin, tel est le laps de temjjs pendant lequel on doit posséder des
cinéraires dans leur plus bel état de perfection. Si la culture a été
appropriée, elles présenteront alors leur plus grande beauté et feroni
l'admiration de tous les amateurs de jolies plantes par la masse de leurs
fleurs, leurs couleurs infinies en nombre, si on les a élevées de graine. Il
est vrai qu'il y a des horticulteurs qui ont abandonné la culture des ciné-
raires à cause de leur envahissement trop facile par les pucerons, mais on
peut eertainenicnt remédier à ce défaut qui est réel, en im[)rimant une
plus grande vigueur à la végétation et en éloignant toutes les feuilles

— 405 —

mortes, lesquelles sont nombreuses dans toutes les cultures où le feuillage
est dense et pressé. Dans aucun temps il ne faut que les cinéraires souffrent
du manque d'eau, car elles consomment beaucoup de ce liquide, particu-
lièrement lorsqu'elles occupent leur pot de fleuraison. Quand on traite
bien les cinéraires, elles ont rarement le puceron. Et quand cet insecte a
fait irruption, une légère fumigation de tabac suffît pour le détruire : ce
procédé vaut mieux que tous les moyens préventifs qu'on a recommandés.
Pendant les mois d'avril et les suivants, quand les fleurs commencent h
se faner, on coupe les sommités des plantes et on les sort quand tout
danger de gelée est passé. On les laisse dans cet état jusqu'à ce qu'une
nouvelle pousse se fait jour et alors on les divise et on les repote dans
des pots plus grands, de six pouces de limbe, en préparant la terre de
terreau de feuilles consommé, de terre franche argileuse et de sable
siliceux. On les place alors dans une bâche froide, à l'abri du soleil pour
environ deux semaines. Puis on les sort à Tombre, et enfin, quand les
racines sont bien formées, on les rcpotc de nouveau dans des pots encore
plus grands. Si Ton désire une fleuraison ample sur des plantes plus
petites, il convient de prendre des pots moins grands, mais si l'on choisit
de fortes plantes et qu'on leur donne des pots de douze pouces, on obtient
alors des plantes énormes et des fleuraisons extraordinaires. Voici un
compost que l'expérience m'apprend donner aux cinéraires un dévelop-
pement luxueux : deux parties de terre franche argileuse, une de terreau
de feuilles et une partie de fumier d'étable vieux de deux ans, mélangé
d'un quart de sable siliceux rugueux. Au-dessus des tassons pour assurer
le drainage, mettez une couche d'argile brûlée ou de poudre de brique,
en vue d'absorber et de faire écouler les eaux. Ajoutez un seizième de
purin liquide à l'eau d'arrosement et les effets seront surprenants. Les
cinéraires seront, cultivées ainsi, des plantes de premier ordre et du plus
bel ornement.

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Brassavola lineata. Hook. Bot. mag., 4853, tab. 4754. — Bras-
savole à feuilles linéaires. Famille des Orchidées. Feuilles cylindriques,
allongées, pointues, un peu amincies à leur base, sillonnées en avant ;
pédoncule radical biflore, fleurs grandes, pendantes, sépales et pétales
linéaires-lancéolés conformes, onglet du labellum allongé, entier, lame
ample, cordée, acuminée , longitudinalcment pliée et striée. Celte or-
chidée a été vendue à la vente de M. Warsowitz à Londres, en 18o2,
composée de plantes de l'Amérique méridionale. Déjà elle a donné do
grandes fleurs en 1855, à MM. Jackson de Kingston. Cette espèce a de
l'analogie avec le Brassavola venosa. Selon M. Lindiey clic diffère peu
du Brassavola acavfis de Paxton, FI. Gard. vol. H, p. 152; mais celui-ci

— 404 —

se distingue par ses feuilles plus courtes, par son pédoncule uniflore et
son onglet court. Le pédoncule biflorc de ce Brassavola lineata est son
caractère principal et distinctif. Le caudex donne ce pédoncule qui au fait
est radical et non terminal comme le porte la description du genre. Le
périanthe est blanc citronné, lavé d'aurore, et le labellum blanc teinté de
jaune citron.

Culture. Elle est semblable à celle des orcbidées de ce genre appartenant
aux serres très-chaudes. Elle croît bien suspendue.

Gilia Intea. Steud. Nomencl. Bentli. in De Cand. Prodr. v. 9, p. 515.
— Hook. Bot. mag., ann. 1855, tab. 4755. Gilia jaune. Famille des Polé-
moniacées. Synonymie : Leptosiphon luteus, Benth. in Bot. reg. sub.
tab. 1622. Tiges filiformes, faibles, mollement poilues, rameaux opposés
grêles, flexueux, feuilles opposées sessiles, palmées à 5 ou 7 lobes linéaires,
subspathulés , charnus , ciliés; bractées semblables, mais les lobes plus
grands, subulés, lobes du calice velus, glanduleux , lancéolés-subulés,
corolle jaune, tube glanduleux très-long et filiforme. 31. Bentham réunit
les Leptosiphon aux Gilia dont ils ne diffèrent nullement que par la lon-
gueur et la ténuité du tube de leur corolle. Dans celte espèce jaune, ce
tube est très-long et très-étroit; l'entrée de la gorge est d'un jaune soufré
brillant avec un œil orange vif. Les flcui's naissent à profusion et cette
plante devient ainsi un fort bel ornement pour les parterres, les massifs,
les boulingrins et la culture en pot. Elle aura une grande faveur, dit
M. Hooker, du moment qu'elle sera connue. M. Douglas la découvrit en
Californie. (Encore une espèce à fleurs dorées de ce pays de l'or.) Cepen-
dant, M. William Lobb est le premier qui en a envoyé des graines en
Angleterre où cette espèce a fait l'admiration à la Société horticole de
Chiswick.

Culture. Plante annuelle , sa graine se confie au printemps au sol ter-
reauté de nos jardins et même à la terre de bruyère; elle demande assez
d'humidité. Sa floraison a lieu en été et les graines mûrissent en automne
pour le semis suivant.

Hoemanthns TÎrescens. Hertb. Amaryllid. 255. — Kunth. Ama-
ryll. 592. Enum. pi. tome V. Hœmanthus verdâtre. Famille des Amaryl-
lidacées. Feuilles pubescentes ou ciliées, spathe non colorée; périantlie
blanc plus court que les filets. Cette espèce du cap de Bonne-Espérance
comprend trois variétés : a pithescens qui est V Hœmanthus pubescens de
nos horticulteurs marchands (valeur 2 fr.) et que quelques-uns notent de
la parenthèse (le vrai), comme s'il pouvait y avoir un faux; s'il y avait
un faux Hœmanthus pubescens , ce ne serait pas lui, apparemment, mais
un autre. Cet Hœmanthus virescens a pubescens a les feuilles larges, poi-
lues, obtuses, la spathe plurivalve, verte; le périanthe blanc, les étamines
et le style plus longs. Il a été représenté par Loddiges, Bot. cab. t. 702,

— lOS —

et dans le Botanical register, pi. 582. Son introduction dans les serres
d'Europe remonte à 1774. — La seconde variété, /3 intermedius , a les
feuilles glabres, le bord velu et cilié; la spathe blanche, les veines vertes
et le style très-long. Le Botanical magazine l'a figuré pi. 1259. Nos hor-
ticulteurs ne l'ont pas. — Enfin, la troisième variété ■> est Valbiflos, carac-
térisé par les feuilles glabres, marginées de cils; la spathe blanche et le
style non allongé. C'est VHœmanthiis albiflos de Jacquin , figuré par lui
dans les plantes de Schœnbrunn , tome I, v. 51 , pi. 59. Le Botanical
cabinet l'a gravé pi. 602. Il est introduit depuis 1791. Comme ses feuilles
sont glabres, c'est de lui que les catalogues marchands (Van Houtte, etc.)
disent Hœmantims albiflos (non pubescens).

Ce qui prouve bien que ces trois variétés albiflos, intermedius et pubes-
cens, vendues à tort comme çspèces, ne sont qu'une seule et même espèce,
ce sont les pieds de cette plante cultivés par M™'' Lcgrelle-d'Hanis à
Berchem près d'Anvers. Cet Hœmanthus , venu du Cap , a les feuilles
larges, obtuses, poilues et ciliées, la spathe plurivalve, comme Y Hœman-
thus pubescens, la spathe blanche, striée de nervures vertes, comme
Y Hœmanthus intermedius , et le style non allongé comme Y Hœmanthus
albiflos, mais il n'a pas les feuilles glabres de celui-ci , ni les longs styles
de Y intermedius, ni les spathes vertes du pubescens. Il offre donc les trois
caractères distinctifs des variétés réunies ensemble.

Herbert avait raison en remarquant que Y Hœmanthus virescens se dis-
tingue de tous les autres par ses bulbes vertes, et les pieds deM^^Legrelle-
d'Hanis ont aussi cette couleur. D'après cet état de choses, il faudrait
distinguer cette quatrième variété de M""" Legrelle-d'Hanis sous le nom
de: Hœmanthus virescens, var. J" omnimodus ; foliis latis, obtusis, pilosis,
margine ciliatis; spatha plurivalvi alba venis viridibus; stylo haud elon-
yato. Cette diagnose rentre dans l'esprit de celles écrites par Herbert et
conservées par Kunth.

Cet HoEMANTHus VIRESCENS omnimodiis est une jolie plante de serre
chaude. L'inflorescence n'est pas aussi grande que celle de Y Hœmanthus
coccineus, mais sa blancheur la fait remarquer. Les feuilles et les hampes
sontfortementvelues, les poilsmous. Elle fleurit en septembre et en octobre.
Culture. Elle est la même absolument comme celle des autres hœman-
Ihes : peu d'eau et même pas du tout dans le repos; assez bien dans la
végétation ascendante, beaucoup pendant la floraison et peu à peu de
moins en moins. La reproduction par graines ou la multiplication par
cayeux.

Impatiens Jerdonise. Wight. Je. Plant. Ind. or. v. 4, t. 1G02. —
Ilook. Bot. mag., ann. 1855, tab. 4759. Impatiente de Jerdon. Famille
des Balsaminées. Plante épiphyte, tiges agrégées simples, courtes, char-
nues, épaisses, violettes , s'cnracinant ça et là; feuilles subterminales,
ovales , aiguës , dentées , pétioles trois fois plus courts que les feuilles,

BELG. HORT. T. IV. 14

— i06 —

glanduleux au sommet, pédoncules axillaires, de 2 à 4 fleurs, pédicelles
plus longs que les pédoncules (rouges), sépales latéraux lancéolés, Tante-
rieur ample, renflé, comprimé, éperonné au sommet, éperon court, obtus
et recourbé au-dessus. M. Mac'Jvor envoya au Jardin de Kew les tiges
tubéreuses de cette singulière balsamine qui lui avait été expédiée des
Neilgberries.M™^ Norton, femme du juge-avocat de Madras, avait dessiné
cette plante remarquable sur ses collines natives, et ce dessin ,.comparé
avec les plantes fleuries en 4855 à Kew, en a prouvé la scrupuleuse exac-
titude. Les fleurs sont réunies au sommet d'une tige violette, charnue,
épaisse et épiphyte, les feuilles sont épaisses, d'un beau vert brillant, les
fleurs sont jaunes en haut et rose vif pourpre en bas. L'éperon dans cette
espèce absorbe tout le limbe du sépale nectarien.

Culture. Cette remarquable espèce d'Impatiens est de la serre tempérée:
c'est là qu'elle a fleuri, mais M. Ilookcr ne dit pas si on Fa cultivée comme
épiphyte ou comme espèce terrestre. La gravure du Botaniccd Magazine
ferait supposer que c'est ce dernier mode qu'on a suivi. Au reste, cette
espèce doit reprendre de bouture , vu sa consistance charnue.

Philesia bnxifolia. Lam. Jllust. t. 358, Encyc. v. 5, p. 269. —
Kunth. Enum. pi. v. 5, p. 285, etc. — Hook. Bot. mag., ann. 4855,
tab. 4758. Philésie à feuilles de buis. Famille des smilacées. Cet arbuste
est encore seul de son genre. Il est droit et rameux, les rameaux alternes,
écailleux , principalement feuillus au sommet et allant jusqu'à quatre
pieds de hauteur dans son pays natal. 11 fleurit dès qu'il atteint quatre
pouces de hauteur. La tige porte des écailles brunes, lancéolées aux joints
des branches, les rameaux anguleux, verts, ci et là écailleux. Les feuilles
alternes d'un pouce ou d'un pouce et demi de longueur , pétiolées,
linéaires-oblongues, coriaces, toujours vertes, penninerves, glabres, mu-
cronées, glauques au-dessous, les bords réfléchis; pétiole articulé à la
base de la lame d'où la feuille se désarticule pour laisser subsister le
pétiole. Pédoncule très-court , terminant les branches des bractées à la
base de la fleur solitaire, pendante, grande. Calice de trois quarts de
pouce, formé de trois sépales oblongs, obtus, imbriqués, apprîmes, con-
caves et scarieux. Corolle de deux pouces de longueur ou un peu plus,
erecto-campanulée; pétales obovés-oblongs , mucronulés, d'un rose
pourpre vif, un peu cireux, égaux, concaves , veinés étant secs, la base
unie; chacun porte à la base une glande ou un nectaire oblong et déprimé.
Filets réunis en un tube jusqu'à leur milieu, puis libres, égaux, un peu
plus courts que les pétales ; anthères droites , subsagittées. Ovaire petit,
ovale-trigone, uniloculaire, avec ti'ois placentas portant plusieurs ovules.
Style un peu plus long que les étamines, égal en grosseur, stigmate
déprimé capité, le bord recourbé, obscurément trilobé. Le fruit est une
baie subglobuleusc, mucronulée, rugueuse et contenant plusieurs graines.
Commcrson a découvert cet arbuste au détroit de Magellan; Banks et

— 107 —

Solander l'ont revu h la baie du Bon-Succès, et enfin les botanistes l'ont
retrouvé depuis sur toute la côte occidentale de l'Amérique antarctique,
depuis le Chili jusqu'à Baldivia ou Valdivia. Dans cette ville on l'appelle
Pepino, et on le trouve au sommet de la cordillière du lieu, dans les
endroits marécageux et sous des arbres.

Longtemps les jardins d'Europe ont désiré la possession de cette plante
que M. William Lobb a enfin envoyée en Angleterre. On l'a donc vue en
fleur à l'exposition de Chiswick en juin 1855. Ces fleurs ont pu convaincre
les botanistes que le genre Philesia ne peut être confondu avec les Lapa-
gcra, bien qu'ils se ressemblent quant aux pétales, mais le calice et les
étamines monadelphes les séparent complètement. MM. Veitch, d'Exeter,
pensent que le Philesia bnxifolia pourrait bien passer en pleine terre
aux environs de Londres et se naturaliser dans les jardins. En attendant,
tout ce que nous savons de sa culture, c'est qu'il lui faut de la terre de
bruyère humide, une position comme nos bruyères de marais.

Rliyucbosperuuim jasiiuinoïdes. Lindl. Journ. Soc. of Lond.
v. 1 , p. 74. Cou. Xylogr. Hook. Bot. mag., ann. 1855, tab. 4757. Rhyn-
chosperme à fleurs de jasmin. Famille des Apocynées. Feuilles petites,
ovales-lancéolées, aiguës, corymbes terminaux et axillaires, plusieurs fois
plus longs que les feuilles , divisions du calice lancéolées, ciliées , réflé-
chies, corolle blanche, divisions obovales, marginées, réfléchies, ondulées,
glandes hypogynes distinctes. C'est un joli arbuste toujours vert, fleuris-
sant de bonne heure et jeune, présentant une allure un peu grimpante.
Il a la désinvolture du jasmin volant , mais il est plus ramassé. Sa fleur
blanche émane une délicieuse odeur de jasmin. Introduite de Shanghai
d'où cette espèce est originaire, nous la devons à M. Fortune, et bientôt
elle a franchi le détroit et aujourd'hui, en Belgique, un beau pied ne
coûte plus que 5 francs. Il faut remarquer que des horticulteurs la
vendent sous le nom de Trachelospermum jasminoïdes, nom inexact.
M. Lindley a fait remarquer qu'elle a le port des Agcinosma, mais les
lobes de la corolle diffèrent, le nectaire cupuliforme a cinq lobes obtus,
le stigmate est tout autre. Enfin le Bhynchospermum Wcdlichii de
De CandoWe, ouVEchites rhynchosperma de Wallich, est différent par ses
larges feuilles et ses fleurs roses.

Culture. Cet arbuste est de serre chaude sans réclamer toutefois de
haute température : il demande de la terre de bruyère, assez d'eau pen-
dant la floraison , beaucoup de lumière et une exposition libre. 11 est
sujet aux coccus blancs dont il faut le débari'asser aux aisselles des feuilles
par un coup de brosse sèche. La multiplication se fait par le jeune bois,
en couche chaude et étouffée; la reprise a lieu promptcment.

— 108 —

PHYSIOLOGIE DES PLANTES.

REPRODUCTION DU BOIS ET DE L'ECORCE A LA SURFACE DE
L'AUBIER DÉCORTIQUÉ,

Par m. a. Trécul.

Il y a un siècle environ que Duhamel a dit que le bois dépouillé de
ses tissus corticaux peut reproduire du bois et une nouvelle écorce. Cette
vérité contestée jusque dans ces derniers temps, fut mise hors de doute
par mes observations sur le Nyssa; mais de nouvelles études étaient
nécessaires. Duhamel, en effet, n'avait pu reconnaître par quel mode de
multiplication utriculaire les tissus du bois dénudé se recouvrent de
productions ligneuses et corticales nouvelles, et moi, j'avais trouvé les
excroissances du Nyssa toutes développées. Tout le phénomène organo-
génique était donc à découvrir.

Depuis les expériences de Duhamel , qui avait vu, à la surface du bois
décortiqué, des mamelons gélatineux, isolés, sortant iV entre les fibres
longitudinales de l'aubier, s'étendant peu à peu et se réunissant pour
constituer la nouvelle écorce sous laquelle était aussi un feuillet ligneux
très-mince; depuis ces expériences, dis-je, il en a été fait par Dutrochet,
Meyen et M. Dalbret. Ayant déjà exposé ailleurs l'opinion de Dutrochet,
je ne m'en occuperai pas dans cet extrait. Quant aux deux derniers obser-
vateurs, ils virent des gouttelettes gélatineuses exsuder du corps ligneux,
se condenser en tissu cellulaire, s'étendre et se réunir comme l'avait
remarqué Duhamel. Ces gouttelettes, dit Meyen, ne sont pas sécrétées
sous la forme d'un tissu, mais sous celle d'un mucilage sans organisation,
qui renferme le principe de son organisation ultérieure.

L'observation attentive des faits montre qu'il ne sort rien d'entre les
fibres de l'aubier, qu'à aucune époque les nouvelles productions ne sont
liquides, mais qu'elles sont formées de cellules dès le principe, et que ces
cellules, d'aspect gélatineux comme toutes les très-jeunes productions utri-
culaires, sont engendrées par celles de la couche génératrice, qui sont
restées à la surface de l'aubier après l'enlèvement de l'écorce.

Mais ce phénomène de régénération de l'écorce présente deux modifi-
cations jirincipales : 1° ou bien la reproduction se fait à la surface des
tissus mis à nu, c'est-à-dire, par les cellules les plus externes; 2° ou bien
elle a lieu dans les cellules internes de la couche de l'année, produite
avant la décortication; les cellules externes sont alors repoussées au
dehors par celles qui sont formées plus à l'intérieur dans le voisinage de
l'aubier.

— 109 —

Dans le premier cas, quand ce sont les cellules extérieures qui opèrent
la multiplication, les rayons médullaires, les jeunes cellules ligneuses et
les vaisseaux d'un petit diamètre eux-mêmes, peuvent concourir à la
régénération des nouveaux organes; ils sont métamorphosés en tissu
cellulaire ordinaire.

Le Gleditschia, le Robinia, VOnne, \c Marronnier d'Inde, \eTiUeid, le
Paulownia, etc., m'ont fourni de nombreux exemples de ces transfor-
mations. Dans quelques circonstances, les cellules ligneuses seules produi-
sirent les nouveaux tissus ; celles des rayons médullaires les plus
externes, devenues brunes, étaient mortes en apparence. D'autres fois,
ainsi que l'a observé M. Brongniart, les rayons médullaires seuls donnent
naissance aux excroissances.

Dans tous les cas, voici comment le phénomène s'accomplit. Toutes les
cellules de la couche utriculaire formée dans l'année se gonflent; les plus
externes s'étendent les premières, et cette extension des uti'iculcs se
propage de la périphérie à l'intérieur. La plus externe est souvent glo-
buleuse, puis elle devient claviforme ; c'est alors qu'elle se partage en
deux par une cloison. Les nouvelles cellules et celles qui sont placées
au-dessous d'elles, se divisent de la même manière, en sorte que la multi-
plication s'opère bientôt dans toute l'épaisseur de la couche utriculaire.
Cependant, il arrive quelquefois que les cellules les plus internes ne
subissent aucune modification.

Dans quelques arbres, j'ai vu ces changements se faire simultanément
dans les rayons médullaires et dans les cellules ligneuses; dans d'autres,
la multiplication commençait par les rayons médullaires. C'est alors que
ceux-ci sont terminés par des groupes de cellules qui constituent les
prétendues gouttelettes qui semblent exsuder des rayons médullaires.
Insensiblement, la métamorphose s"élend aux tissus adjacents. Le tilleul
m'a fourni les plus beaux exemples de cette dernière modification.

Rien de liquide n'exsude donc des rayons médullaires. De nouvelles
preuves en sont données par le second mode de génération des utricules.
Ils sont dus sans doute à des états différents de dessiccation de la surface
des tissus sur lesquels ces phénomènes s'accomplissent. J'ai observé le
second mode sur l'Orme, le Paulownia et le Robinia.

Dans VOrme, les cellules primitives, rejetées à l'extérieur, recouvraient
les plus jeunes. Celles-ci s'étaient étendues considérablement; elles for-
maient des tubes horizontaux dont la longueur diminuait graduellement
en se rapprochant du bois près duquel le nouveau tissu n'avait rien de
particulier dans son aspect.

Dans le Pauloivnia et dans le Robinia, les longues cellules transver-
sales signalées dans l'Orme, n'existaient pas. Il y avait déjà de grands
vaisseaux dans la jeune couche ligneuse à l'époque de la décortication.
Dans les points où des protubérances se sont développées, ces vaisseaux
ont souvent été rejetés loin du point où ils sont nés, avec les cellules les

— no —

plus externes, par celles qui naissaient près de l'aubier. Quelquefois aussi
la multiplication ne se faisant pas immédiatement au contact de cet aubier,
les vaisseaux qui en étaient les plus rapprochés n'étaient pas déplacés,
comme ceux qui étaient plus voisins de la périphérie.

Quand une excroissance composée de tissu utriculaire a été produite
par l'un ou par l'autre des deux modes de génération, dont je viens de
donner la description, d'autres changements surviennent au milieu des
nouveaux tissus. Il s'y développe des vaisseaux, des fibres ligneuses et des
fibres du liber; mais, dans la formation de l'écorce, des cellules assez
grandes, à parois épaisses et ponctuées, disposées par groupes, précèdent
ordinairement l'apparition des fibres du liber. Ce que l'on remarque
d'abord dans la masse utriculaire, ce sont les vaisseaux; puis, vers la
même époque, quelquefois même avant eux, on aperçoit une zone de
cellules délicates, aplaties parallèlement à la circonférence de la tige et
disposées en séries horizontales : ce sont les premières fibres ligneuses.
Bientôt se manifeste le périderme dont les utricules forment aussi près
de la périphérie une zone plus transparente que les tissus environnants;
ses utricules sont aussi distribuées avec assez de régularité en sci'ies per-
pendiculaires à la circonférence. A peu près en même temps, naissent
dans plusieurs arbres les cellules incrustées dont j'ai parlé. Les vraies
fibres du liber sont les derniers organes développés.

Assez souvent aussi j'ai observé, au lieu d'une zone ligneuse continue,
plusieurs centres fibro-vasculaires dans la même masse utriculaire. Un
ou ])lusieurs vaisseaux occupaient ordinairement le milieu de ces sortes
de faisceaux isolés.

Je terminerai en demandant s'il ne serait pas possible que les divers
centres ligneux que l'on remarque dans les tiges d'un grand nombre de
lianes, dont la structure bizarre a tant occupé les anatomislcs, eurent
une origine analogue à celle des parties fibro-vasculaires des excroissances
que je viens détudicr? Je suis porté à croire que leur développement est
le même; c'est pourquoi j'ai cru devoir appeler sur ce point l'attention
des botanistes qui pourraient se trouver dans des circonstances favorables
pour étudier raccroissement de ces végétaux singuliers.

LES GÉMISSEMENTS DES ARBRES ET LE TASSE PHYSIOLOGISTE.

Après Coulomb , de nombreux savants français , italiens , alle-
mands, etc., ont constaté que les peupliers renferment dans le centre de
leurs tiges une grande quantité de sève chargée d'air et que, lorsque ces
arbres sont perforés ou coupés, cette sève et cet air s'échappent avec un
bruissement particulier.

M. Gaudichaud a eu la confirmation de ce fait, en faisant percer un
l)ruplier noir à un mètre environ au-dessus du sol, avec une tarière de

— \\i ~

25 millimètres, qu'on fit pénétrer jusqu'à G ou 6 centim. au-delà du canal.

Plus la tarière pénétrait vers le centre de Tarbre et plus la sève, qui
coulait en jet, était abondante, plus le bruit augmentait. M. Gaudichaud
assure que ce bruit était alors comparable à celui que fait une voiture
roulant avec rapidité sur une route pavée et peu distante.

A quelle cause faut-il attribuer cet amas de sève fortement aérée au
centre du tronc des peupliers? — Cette sève est-elle ascendante ou des-
cendante? — Le liquide et l'air ont-ils une même origine? — Quelle est
la nature de ce liquide? ■ — Quelle est la nature de cet air?

Telles sont les questions que M. Gaudicbaud s'est posées en présence
des pbénomènes précités : questions délicates , au sujet desquelles les
faits qu'il a recueillis ne lui permettent pas encore d'émettre une opinion.

Il nous est impossible de placer tous ces faits sous les yeux de nos lec-
teurs, qui ne sauraient d'ailleurs, aujourd'hui, en tirer aucune déduction
précise; mais l'extrait suivant d'une lettre du maréchal Vaillant, dont
M. Gaudichaud a donné connaissance à l'Académie, est trop curieux pour
que nous ne le reproduisions pas.

<t L'expérience sur le peuplier, creusé à diverses profondeurs avec une
tarière, m'a rappelé ce qui m'est arrivé en Afrique au mois de septembre
ou d'octobre 1858. Faisant couper de gros chênes-liéges pour avoir des
palissades, nous fûmes non-seulement surpris, mais réellement comme
épouvantés, d'entendre sortir de ces arbres, lorsque la bâche des sapeurs
arrivait jusqu'au canal médullaire, des gémissements si forts, si plaintifs,
si semblables à des sons humains, que notre cœur de soldat en fut tout
impressionné. )>

«1 Je doute que votre peuplier se soit plaint d'une aussi piteuse manière.»

«c En même temps il sortait de nos pauvres arbres blessés un peu de
liquide rougeâtre, mêlé de bulles de gaz et chassé avec force au dehors
pendant tout le temps que duraient les gémissements, x

<c Cette circonstance de ma vie d'Afrique me remit en mémoire ce que
j'avais lu dans la Jérusalem délivrée. Les Croisés se mettent à abattre une
forêt enchantée, forêt dans laquelle les arbres recèlent des nymphes ou
sorciers qui les ont pris pour asile. Les Croisés reculent aussi épouvantés,
en entendant ces plaintes lamentables qui s'échappent de ces troncs
d'arbres entamés par la cognée des soldats chrétiens. Il est probable
qu'elle frappait des chênes-liéges.

)> Ainsi, cette fable du poëte a sa partie vraie et je vous assure que si,
au lieu d'être en Algérie au xix^ siècle, nous y eussions été au xni" avec
les superstitions de ce temps, et si l'on nous avait dit que les plaintes
que nous entendions étaient des gémissements humains provenant de
sorciers ou de sorcières renfermés dans les arbres que nous charpentions,
et que le liquide rouge était leur sang, nos palissades auraient bien pu
rester inachevées. »

— 112

PI. 17.

i*Mii-

— H3 —

HORTICULTURE DE SALON.

UN SILENE DE KERIDACH DEVENU UN ORNEMENT DE SALON,

Par m. Ch. Morren.

Le mont Keridach situé dans le district de Suwant, province russe de
Talysch, produit naturellement une plante herbacée, gaie et gentille qui,
depuis son introduction (en 1844) dans nos jardins, a fixé Fattention de
tous ceux qui l'ont vue et reçu particulièrement des dames l'honneur
d'être cultivée et choyée dans les salons. Elles peuvent à ce sujet avoir
quelques pensées de reconnaissance envers le professeur M. Fischer, con-
seiller de Sa Majesté l'Empereur de toutes les Russies. C'est M. Fischer
qui a envoyé le premier le silène du mont Keridach aux jardins de l'ouest
de l'Europe, et a permis aux dames de l'admirer à côté d'elles dans toutes
les grâces de son ampleur. C'est par Dorpat et spécialement par son jardin
botanique qu'il a fait son entrée dans le monde. Ce silène croît sur le
mont Keridach à une altitude de 2,500 à 4,000 pieds, il fleurit chez lui
en octobre. C'est le docteur Hohenacker qui l'a fait connaître le premier
sous son nom de Schafta à la Société impériale d'histoire naturelle de
Moscou en 1858, en affirmant que S. G. Gmelin l'avait déjà nommé ainsi.

Voyez ci-conlre pi. 17, le portrait de ce silène, dans son ensemble
d'abord, dans ses détails ensuite. Il n'atteint guère que six pouces de
hauteur et c'est une de ses qualités, de manière à former un de ces lits
fleuris comme la Flore alpine en offre de si moelleux et de si élégants.
Dans les vases, les branches latérales irradient et se plient en festons;
dans les jardins, sur la terre, la touffe forme pelouse; sur le rocher, elle
devient édredon. Les branches se subdivisent à l'infini, les feuilles se
pressent denses et touffues et du sommet de chaque rameau se déve-
loppent une demi-douzaine de grandes et belles fleurs en étoiles, dont
chaque pétale offre la forme d'un cœur, d'un beau rose pourpre vif. Cette
corolle porte au centre une collerette d'où sortentdes étamines couvertes
d'un pollen jaune d'or. Cet ensemble forme une végétation des plus gra-
cieuses, et quand on a vu une fois le Silène Schafta, on veut le possé-
der toujours. Ce nom de Schafta est, à ce qu'il paraît, le nom russe que
les habitants de la province de Talysch donnent à leur silène du mont
Keridach, d'après la localité où il croît.

On en fait actuellement pour la culture des salons les plus jolis vases,
les plus mignonnes corbeilles qui puissent se voir. Ce silène est le meil-
leur enfant du monde; on le met où l'on veut, il croît, grandit, fleurit
toujours et parfume tous ses environs. On l'a fourré entre les pierres sur
les rochers, il y est devenu charmant; on l'a placé dans les parterres, il

DELG. HORT. T. IV. 15

— 114 —

y a fait merveille. Nous l'avons vu conduit en bordures dans un jardinet
de ville et pendant tout l'été il a donné des millions de fleurs sans sortir
de ses limites. Ailleurs, on l'a élevé dans un vase de jardin, il en avait
couvert le limbe comme un gazon fleuri. Planté au pied d'un laurier, il en
protégeait la terre uniformément; enfin, introduit dans les corbeilles et
ses vases d'ornement pour les salons et cultivé dans l'intérieur des
appartements, le Silène Schafta est montré partout d'une docilité et d'une
bénignité de nature à ne pas lui susciter le moindre reproclie.

Donnant des graines par quantité , on le sème immédiatement à la
maturation , il lève mieux dans ces conditions sans toutefois refuser de
pousser au printemps suivant. Obtenu de semis, il lui faut la seconde
année avant de fleurir; mais, venu de bouture, il fleurit dès la première
année de bouturage. Le sol doit être poreux et pas trop riche, sinon le
silène file. 11 craint toutefois le froid et doit passer l'hiver dans l'inté-
rieur. Ce silène enfin, ne coûte plus que cinquante centimes chez tous
les horticulteurs, mais il vaut beaucoup plus que son prix.

QUELQUES DÉTAILS SUR L'IVOIRE VÉGÉTAL ,

Par le même.

On sait que le fruit d'un palmier {Phytelephas macrocarpa) fournit une
espèce d'ivoire utilisé dans les arts pour la confection d'une foule d'objets
de notre vie d'intérieur. La première connaissance de l'ivoire végétal ne
remonte qu'à 1798, époque où Ruiz et Pavon firent la découverte du
palmier qui le produit. Les Indiens donnaient à cet arbre le nom de
Pullipunta et d'Homero. On le trouve dans les vallées basses cl très-
chaudes des Andes du Pérou, près de Chancbamoya, Vitor, Cuchero et
San-Antonio de Playa-Grande, sa véritable et primitive patrie. Les Espa-
gnols nommaient l'arbre Palma del Marsel ou Marsil végétal. Le fruit
est d'abord rempli d'un liquide qui sert à étancher la soif des voyageurs.
Puis, cette liqueur devient comme du lait et acquiert un goût sucré comme
une espèce d'orgeat. Enfin, peu à peu il s'épaissit et sa dureté augmente
au point de lui donner tous les caractères de l'ivoire.

Ce dernier ne se forme hors de cette liqueur que sur l'arbre. Quand le
fruit est détaché du pied, alors que le liquide existe encore, celui-ci s'aci-
difie et l'ivoire ne se produit pas. Beaucoup d'animaux, les ours entre
autres , sont très-avides de noix d'ivoire quand le tissu solide n'est pas
encore formé. Avec l'ivoire râpé ou avec ses raclures, on peut faire une
espèce de blanc-manger qui n'est pas sans agrément. Les Anglais citent
des noix d'ivoire de 10 pouces de diamètre et de 25 de circonférence.

— 115

CONSTRUCTIONS HORTICOLES.

LA SERRE CLOSE DE M. WARD A CLAPHAM, OU TABLEAU VIVANT

DE LA NATURE,

Par m. Ch. Morren.

M- N.-B. Ward , propriétaire à Clapham, a acquis en horticulliire le
nom d'un inventeur et d'un inventeur utile, en ce qu'il a donné, le pre-
mier, le meilleur modèle actuellement connu de caisses fermées et vitrées
propres à transporter les plantes vivantes d'une localité éloignée dans
une autre. M. Ward est, comme l'appellent les Anglais, le sauveur des
plantes en voyage. On sait que ces caisses portent le nom de leur inven-
teur « Wardian case » caisses wardiennes. Elles sont devenues même
des espèces de serres permanentes dans les localités où l'air est chargé de
fumées comme les villes industrielles d'Angleterre et du continent : elles
ont prouvé que les végétaux pouvaient vivre dans une atmosphère renfer-
mée, sans renouvellement d'air, du moment qu'ils reçoivent de la chaleur,
delà lumière, de l'humidité et une source constante d'acide carhonique.

M. Ward , établi à Clapham dans une somptueuse demeure, a voulu
réaliser chez lui une de ses caisses en grand. Cette caisse est devenue une
serre : il y a exécuté ce qu'on appelle un tableau vivant de la nature, ou,
en d'autres termes, une foret vierge tropicale avec tout le luxe de sa végé-
tation digne des temps antédiluviens. Le sol n'est couvert de dalles que
dans la partie où l'on marche, tout le reste est rocher, terres, pelouses,
herbes et mousses. Malgré l'expérience qui a constaté que dans les nuits
d'hiver la température y descende jusqu'à 4 degrés centigrade au-dessus
de zéro, et que dans le jour cette même température s'y élève à 38° et ce
en hiver en plein décembre, tandis qu'en été la chaleur y monte fréquem-
ment à midi à 54"; cependant, malgré cette expérience certaine, il est de
l'ait qu'une très-grande quantité de très-belles plantes s'y portent à mer-
veille. Cette serre n'a d'autre circulation d'air que celle qui résulte de la
différence des pesanteurs spécifiques des gaz qui le composent et des cou-
rants amenés par les températures. M. Ward s'est assuré que les Oxaiis
acetosella, Dentaria hulhifera, Prinmla vulgaris, Convallariamulliflora,
de nos bois et champs ouverts, les Clerodendron fruyrans, Canna indicu,
Strelitzia reginœ, les Bégonia de nos serres chaudes ont vécu des années
sans avoir jamais renouvelé d'air et en portant plusieurs années de suite
des fleurs et des fruits nu'us.

M. Ward orne les serres closes de Passiflores, Manetlia, Aristolo-
chia, etc., courant sur les colonncttes, de toutes les orchidées tropicales

— 116 —

suspendues dans les corbeilles ou dans de petits bûchers de bois garnis de
mousses. Les rochers et les parties moussues servent à nourrir les Pal-
miers, les Fougères, les Bambous, les Bananiers, les Balisiers, les
Aroïdées, les Clérodendres, les Achimènes et une foule de plantes analo-
gues, la beauté et la gloire de nos serres chaudes. Tout cela y prospère
avec luxe. Un Cuphea ignea y devint tellement grand en y vivant plusieurs
années et fleurissant toujours, qu'à la fin on dut le détruire parce qu'il
occupait trop de place. Les fuchsias s'y changèrent en arbres si grands que
leurs racines sortirent de la terre close par dessous et leurs branches
du toit par dessus. Au milieu de cette miniature d'une scène tropicale se
trouve un bassin dans lequel des poissons rouges et des plantes aqua-
tiques se multiplient à l'infini. Remarquons qu'une fois plantés, les végé-
taux y jouissent d'une liberté absolue et le désordre de tous ces êtres
s'entremêlant ensemble est précisément un des charmes les plus puissants
de cette sorte de culture.

La gravure (pi. 18) représente l'intérieur de la serre de M. Ward.

DE LA CULTURE EN SERRE CLOSE DES DIFFÉRENTES ESPÈCES

DE LiELIAS,

Par le même.

On connaît la beauté des lœlias , ces brillantes orchidées rivales des
sobralies. Elles croissent et fleurissent parfaitement dans les serres closes
comme celles dont nous venons de parler. Quand elles sont en fleurs, il
faut les placer à l'ombre : leurs fleurs se conservent alors très-longtemps.
Le Lœlia majalis ne laisse faner les siennes qu'après quatre ou cinq
semaines d'éclosion. Le Lœlia anceps, dont les épis ne mesurent que trois
à quatre pieds de longueur, porte ses fleurs durant quatre semaines. Les
Lœlia autnmnalis, acuminata, alhida , superhiens, etc., présentent les
mêmes avantages. Les espèces connues sous le nom de L. cinnabarina et
flava demandent surtout la culture suspendue, l'emploi des sphaignes ou
mousses de marais, au moins d'un pouce d'épaisseur, mélangées avec des
tassons et entremêlées de morceaux entiers ou de mottes de terre de
bruyère compacte. Les racines des Irelias s'enchevêtrent facilement dans
ces corps de consistance diverse et agissent autant comme véhicules de
nourriture que comme réservoirs d'air. Si l'on cultive les lœlias de cette
façon, on ne sera pas fi\ché de leur consacrer des soins.

117 —

PI. 18.

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— 118 —

JARDIN FRUITIER.

LE PLAQUEMINIER PISIIAMIN OU LE PRUNIER-DATTIER

DE VIRGINIE,

Par m. Ch. Morren.

La famille des Ebënacées renferme le genre Plaqueminier, en latin
Diospyros, lequel offre lui-même plusieurs espèces des plus intéressantes.
Quoique nous possédons dans nos jardins le Pershnon ou le Pishanrin,
qui est le Prunier-Dattier de Virginie, cependant nous ne voyons guère
arriver son fruit sur nos tables. Aux iles d'IIyères , dans le midi de la
France, en Italie, en Espagne, sa fructification réussit en pleine terre, et,
vu la facilité avec laquelle on l'obtient, nous devrions dans nos contrées
tenter la culture de cette espèce, Diospyros Virginiana, dans nos oran-
geries. Il est indubitable que nous aurions ainsi un excellent fruit de plus.
Miller, Duhamel, Thouin et De Poederlée ont déjà voulu, dans le siècle
dernier, acclimater, comme ils le disaient, cet arbre de Virginie. De Poe-
derlée avait eu soin d'indiquer le Pishamin ou le Plaqueminier à gros
fruits comme devant être préféré. Il parle de plantations faites à Louvain,
par 3Iichaux, au Jardin botanique, se plaint des insuccès et les attribue à
ce que pour porter fruit, le Diospyros demande d'être cultivé entre les
buissons, dans les fourrés, et non à ciel ouvert.

Notre planche représente le port de l'arbre et une branche chargée de
fruits qui nous a été envoyée par M. Rantonnet, de Tile d'IIyère. Cet hor-
ticulteur consciencieux se loue extrêmement de la fertilité de cette espèce
et de la bonté de ses produits. Ce fruit est en effet de la grosseur d'une
prune ordinaire, sphérique , terminé par une toute petite pointe, il a sa
peau lisse, d'un orange vif et recouverte par une fleur d'un beau bleu
comme les raisins; à sa base se trouve un calice à quatre lobes ovales et
légèrement pointus. Il est attaché par un pédoncule très-court. Quand le
froid de l'automne l'a saisi, il devient blet et c'est alors qu'il est bon à
manger comme une nèfle, mais son goût est infiniment plus délicat. Il
renferme de G à 8 graines aplaties, dures, semi-circulaires, lisses et
imitant de grands pépins. On mange le fruit blet, sans sucre, car il est
doux comme une datte, on dirait d'une excellente confiture. On peut
d'ailleurs le réduire en cet état. A la Virginie, on le confit à l'esprit de
vin, on en fait une espèce de cidre et d'alcool. Au moyen de l'eau chaude
et du houblon, on en fabrique de la bière.

L'arbre a de belles feuilles ovales et pointues : il s'élève jusqu'à 20 et
ôO pieds; sa ilcur est petite et jaune, s'ouvre en juillet, et le fruit, à
Londres, par cxem{)le, n'est mûr qu'à la chute des feuilles en uovendnT.

Nous proposons sa culture en orangerie ou en serre froide. Le prix de
cet arbre est si minime en Belgique, (jue personne ne doit se refuser le
plaisir de le posséder.

■ ■'■^nereufu:

Prunier- Dattier clo Virdlnie.

o

Diospyros viràniiana. L .

— 419 —

ARBORICULTURE.

LE CHÊNE DES MARAIS, QUERCUS PALUSTRIS, PAR LE MÊME.

Le chêne des marais est, d'après Michaux le jeune, un bel arbre, crois-
sant naturellement dans les endroits humides, s'élevant à 80 pieds de
hauteur et acquérant au tronc trois ou quatre pieds de diamètre. Il
remarque que beaucoup de ses branches secondaires sont plus fines et
plus nombreuses que sur ses congénères et entremêlées aux autres, de
sorte que de loin on le croirait un arbre épineux. On le reconnaît de loin
à cette particularité etmcme en hiver quand lesfeuillessont tombées. Quand
l'arbre est jeune, il est pyramidal, ses branches s'étendent au loin par
l'âge, son feuillage est léger, élégant, gracieux, ses feuilles sont glabres,
oblongues, très-profondément sinuées, supportées sur de longs pétioles,
les lobes distants, parallèles, aigus, finement dentés, pointus, les aisselles
des nervures fortement poilues au-dessous. L'écorce du vieux tronc se
fendille partout, mais la jeune est lisse; le bois montre un grain fin et
ressemble à celui du chêne rouge. Le gland est supporté par un pédon-
cule très-court, la cupule est évasée, un peu plate, le gland subarrondi,
court, glabre, terminé par une petite pointe saillante.

Ce chêne croît spontanément depuis la Nouvelle-Albion jusqu'à la
Virginie et dans les parties occidentales des monts Alleghanis.

Introduit en Europe dès 4800, il a supporté très-bien les climats du
centre et surtout les climats humides comme ceux de Londres et des Pays-
Ras. Sa croissance n'est dépassée que par celle du Quercus ambigua parmi
les espècesd'Amérique, que possèdent aujourd'hui les plantations anglaises,
et cependant, en Relgique, on se plaint de la petite taille îi laquelle restent
les chênes de marais dans beaucoup de localités. C'est dans le sol sablon-
neux humide qu'il prospère.

En Amérique on préfère le chêne des marais pour les axes des moulins,
parce qu'il peut en fournir de plus gros, de plus longs et de plus droits
que les autres espèces. Le bois sert d'ailleurs à tous les autres usages aux-
quels on consacre le chêne.

La beauté de son port, l'élégance de son feuillage lui donnent entrée
dans les jardins, autant que dans les plantations industrielles. Quand il
faut garnir un fonds marécageux, c'est une espèce à recommander. Reau-
coup de parties de la Relgique, dans nos provinces peu élevées au-dessus
du niveau de la mer et dépourvues de tout accident de terrain, peuvent
offrir au Quercus pahistris toutes les chances d'une bonne venue et de
prospérité. L'écorce possède , comme celle de plusieurs autres espèces,
les qualités tannantes. Les glands qu'on fait venir d'Amérique et notam-
ment de New-York pour le semis, perdent aussi leur qualité germinative
avant l'année révolue après la récolte. C'est donc unecirconstancc à stipuler
que leur germination lorsqu'on en fait emplette.

— 120 —

PI. 19.

I

— 121 —

CULTURE MARAICHERE.

LA TRUFFE NOIRE , ENVISAGÉE AU POINT DE VUE DE LA
MANIÈRE DONT ELLE VÉGÈTE ,

DES PROCÉDÉS EMPLOYÉS POUR LA RÉCOLTER ET DES TENTATIVES DE CULTURE QUI EN ONT ÉTÉ FAITES,

Par m. Lodis-René Tulasne ,

L'ouvrage de M. Tulasne, sur les champignons souterrains , du genre
des truffes, est un des plus savants qui aient été publiés sous le rapport
de l'anatomie et des caractères botaniques de ces singuliers végétaux. Il
ne faudrait pas juger du livre par le fragment que nous allons en donner,
car c'est de beaucoup le moins scientifique et le seul peut-être où l'auteur
se soit attaché à raconter les observations des autres , plutôt qu'à faire
lui-même des recherches d'une nature difficile. Les botanistes n'ignorent
pas l'importance de l'ouvrage et sauront bien le consulter dans les rares
bibliothèques où il se trouve (*) ; aussi n'est-ce pas précisément pour eux
que nous transcrivons cet article, mais pour la généralité de nos lecteurs qui
verront probablementavec plaisir un exposé dépourvude charlatanisme, de
tout ce qui concerne la vie, l'exploitation elles cssaisde culture de la truffe.

Pour que l'on comprenne bien, nous dirons d'abord quelques mots de
l'organisation des truffes, et nous signalerons en particulier la découverte
importante faite par M. Tulasne sur le premier développement de ces
végétaux qui avait été mal observé jusqu'à présent.

Le genre Tuber , truffe, appartient à la division des champignons
appelée Fungi hynienogastrei , dont le principal caractère est que les
corps reproducteurs ou semences (spores) se développent dans les replis
d'une membrane située à l'intérieur du champignon. Les Lycoperdon, ces
gros champignons sphériques blancs, qui croissent dans les prés, sont un
peu analogues, mais les truffes appartiennent à une subdivision appelée
du mot tuber, tubéracées , où les espèces vivent sous terre etnerépandeiit
pas leurs spores sous forme de poussière, comme les Lycoperdoii. On con-
naît déjà, dans le groupe des tubéracées, treize genres; celui de la truffe,
Tuber, est le plus important, car il renferme vingt-et-une espèces, dont
quatre sont généralement employées. La truffe de l'Algérie, que les an-
ciens estimaient beaucoup, appartient à un genre distinct, Terfezia; on
le reconnaît , sans le secours du microscope , à la présence d'un support
analogue à une racine. L'espèce principale, Terfezia Leonis , est grosse
comme le poing, à l'extérieur jaunâtre comme une pomme de terre, à
l'intérieur solide et jaune, avec sinuosités plus pâles. Les avis sont par-
tagés sur sa valeur gastronomique.

(1) On en a lire peu d'exemplaires , le prix est de 80 francs.

BELG. UOKT. T. IV. ' I ()

— 122 —

Le genre Tuber renferme, entre autres espèces, la truffe l)lanclie de
Piémont [Tuhermaijnatnm) et trois truffes extérieurement noires, que les
botanistes ont de la peine à distinguer et qui se confondent dans l'usage,
quoique leur valeur soit très-diverse. La meilleure est le T. melanos-
porwn qui est commun en Italie, dans le Poitou et en Provence, et qui
existe aussi , mais rarement, aux environs de Paris et en Angleterre. La
superficie présente des aspérités plus petites que dans le T. hrnraale, si
souvent mélangé avec elle; son tissu intérieur est, à maturité, d'un noir
uniforme, tirant sur le rouge, sans sinuosités plus foncées, mais avec des
veines minces nombreuses, d'abord blancbes, puis rougeàtres quand le
champignon vieillit. L'espèce qui s'avance le plus vers le nord, est le
T. œstivwn, commun en Allemagne, comme autour de Paris et dans le
centre de la France; ses verrues superficielles sont grosses et sa chair
d'abord blanchâtre, ensuite tirant sur le brun, n'a pas de sinuosités fon-
cées, mais des veines minces, de couleur pâle, qui se ramifient beaucoup
et diminuent à la maturité. Le T. 6r<«Ha/e, dont on extrait une grande
quantité en Italie , en Provence et dans le Poitou , présente de faibles
aspérités, une chair blanchâtre et tirant sur le brun dans sa jeunesse,
puis noirâtre; elle a rarement des sinuosités obscures, mais constamment
des veines blanches, nettement détachées. Enfin, le T. mesentericimi ,
commun en Italie , a été retrouvé près de Paris , ses aspérités sont
moyennes, sa chair, d'abord blanche, puis d'un brun grisâtre, offre des
sinuosités foncées et des veines blanches très-contournées.

Les spores contenues dans la truffe ont environ 0™03 de millimètre de
longueur (dans le T. melasporum , par exemple); ells sont ovo'ides, cou-
vertes d'aspérités qui ressemblent à celles d'une truffe toute formée. C'est
par ce motif que Bulliard, Turpin et d'autres auteurs ont cru que les
spores sont de petites truffes dont le développement consisterait seule-
ment à grossir et à se débarrasser du tissu environnant. Les truffes
étaient , dans cette manière de voir, des plantes en quelque sorte vivi-
pares. C'était une anomalie dans la classe des champignons, et M. Tulasne
a prouvé qu'il y avait erreur. En observant les truffes avant leur matu-
rité, il a vu les jeunes plantes, alors de la grosseur d'une noix ou d'une
noisette, enveloppées complètement d'un feutre blanchâtre, analogue aux
filaments déliés (mycélium) d'où sortent tous les champignons ordinaires.
Les filaments de ce feutre tiennent à la truffe. Il a vu aussi dans une
autre espèce de tubéracées, les spores donner naissance aux filaments.
Ainsi, quoique la germination de la truffe ordinaire n'ait pas été suivie
dans toutes ses phases, on ne peut douter, par analogie, qu'elle ne se
reproduise à la manière des autres champignons, c'est-à-dire, que les
spores répandues dans le terrain, quand la truffe est pourrie, ne donnent
naissance à des filets très-déliés et ramifiés, sur lesquels naissent ensuite
les truffes : c'est exactement comme pour les agarics, les bolets et tous les
champignons connus. Si donc on n'est pas parvenu à cultiver les truffes,

— 125 —

ce n'est pas qu'on ignore leur mode de reproduction , mais tout en con-
naissant leurs graines , on ne sait pas les placer dans les conditions qui
amènent la germination. Maintenant nous citerons le texte de M.Tulasne.

Quatre espèces de truffes, les Tiiher brumale, inelanosporiim, œstivuni,
et meseniericiim, sont à peu près les seules qui , en France, soient recher-
chées et qui soient Tobjet d'un commerce important; le Piémont et la
Lombardie possèdent, en outre, les T. oligosporum et T. macrosporum,
qui peuvent aussi servir d'aliment, mais on y prise particulièrement la
truffe blanche proprement dite , ou le T. magnatum; en Algérie , c'est le
[Terfex Terfezia leonis) qui parait remplacer seul toutes les truffes comes-
tibles de l'Europe occidentale. La tâche que nous avons entreprise nous
oblige à faire connaître ici les renseignements que nous avons recueillis
nous-mêmes, et ceux qui nous ont été communiqués ou se trouvent con-
signés en divers livres, relativement à la végétation des truffes noires,
aux moyens employés pour se les procurer, au négoce dont elles sont
l'objet, et enfin aux essais tentés pour les soumettre à la culture. Nous
négligerons ce qu'on pourrait appeler leur histoire littéraire (*) et médi-
cale, ne nous étant proposé pour objet que l'étude de leur histoire naturelle.

Les truffes noires comestibles [Rabaços des Provençaux , Turtu/i des
Italiens) sont des champignons ^re(/aiVes (réunis ensemble); on les trouve
chaque année dans les mêmes lieux qui sont appelés pour ce motif : Truf-
fières, Rabassières , Trifolaje. Ces truffes se rencontrent exclusivement
dans les sols calcaires, ou calcaires et argileux; du moins toutes celles du
Poitou, de la Touraine, du Vivarais, du Comtat-Venaissin et de la Pro-
vence, qui sont situés dans les environs de Brives (Corrèzc) et de Cahors
(Lot). M. Delastre a fait connaître, il y a plusieurs années, la nature du
terrain aride qui, près de Loudun (Vienne), est si favorable à la végéta-
tion des truffes, et y reçoit le nom de Galltiche; il est formé de quelques
pouces d'une terre argilo-ferrugineuse , à peu près stérile, et contient
toujours en grande quantité des fragments roulés de calcaire compacte et
des sables fins mélangés , calcaires et quartzeux. Il recouvre un banc
puissant de calcaire argilo-marneux à pâte compacte et sonore, qui se
fendille naturellement en feuilles déliées de peu d'épaisseur. Ce calcaire a
quelque l'apport avec celui que l'on exploite pour la lithographie. Un sol
aussi maigre contient, sur mille parties, environ cinq cents de calcaire,
trois cent vingt-cinq d'argile et de fer , cent cinquante de sable quartzeux
et vingt-cinq tout au plus de terre végétale proprement dite.

(1) Nous ne pouvons cependant nous dispenser de citer à celte occasion, ne serait-ce qu'il
litre de renseignements, deux poënics inspirés par les truffes. L'un est du docteur padouan
Alph. Biccarelli, qui vivait au seizième siècle, cl que ses impostures et falsilications ont con-
duit au supplice {De Tuberibus opus. iii-12 ; L. Bosvllcn. Patavii, 1504.). M. Slan. Aniorcux en
a publié uucomnienlaire sous le lilrc de: Itc marques sur Biccarelli {lioiiclw Dumencq). L'autre
poème sur les truffes est de Jean-Bernard Vigo , (pii fut professeur de rhétorique à Turin
{Tubera Icrrœ carmcn, in-4", Taurini , typogr. rei^. 1776); à la suite se trouve une traduction
en ver.s latins par l'auteur lui-même (/. Tarlu/i /wcniellu di G.-ll. Vi'/o, Irad. dcl la(ino).

— 124 —

Le coteau de Beauté et la leiTasse de Cliarenton qui , dans l'enceinte du
parcdeVincennes, près Paris, produisaient des truffes assez abondamment
il y a peu d'années, sont aussi formés par un sol calcaire, et, près de la
porte de Nogent, ce sol renferme beaucoup de décombres, de plâtras, pro-
venant de l'ancien cbàteau de Beauté, donton voit encore debout les ruines.

L'inclinaison du sol où se trouvent les truffières doit importer à leur
fertilité en raison du degré d"bumidité qu'elle leur conserve, mais il
serait difficile d'évaluer dans quelle mesure ; les truffières des environs
d'Apt, celles de Saint-Saturnin et de Rians (Provence) sont toutes situées
sur les pentes montueuses plus ou moins inclinées; et cejtendant elles ne
le cèdent point en fécondité à celles qui , près d'Avignon, se trouvent
dans la plaine; les truffières de Civray , Loudun et Riclielieu occupent
aussi dans le Poitou de vastes plaines, tandis que la même province en
offre un grand nombre d'autres sur des collines souvent très-raides
(à Angle, Ingrande, etc.) dont les produits sont aussi très-abondants.

Une circonstance qui a sur la végétation des truffes encore plus d'in-
fluence que la nature du sol , c'est la présence des arbres dans la truffière.
Celte nécessité , reconnue indispensable , a été diversement expliquée.
Les uns ont attribué aux arbres une inlluence directe, et supposé qu'il
existait entre leurs racines et les truffes accrues près d'elles un tel rap-
port, que ces dernières devaient être regardées comme les parasites de
ces racines; d'autres n'ont voulu voir dans le fait dont il s'agit, que le
besoin qu'auraient les truffes pour se développer, d'un sol ombr;igé et
fécondé en outre parles feuilles et les fruits qui tombent annuellement des
arbres, ou par le produit de la décomposition de leurs ramilles et radi-
celles. Nous avons souvent rencontré des chercheurs de truffes qui parta-
geaient la première opinion ; cependant , quelque soin que nous ayons
mis à déterrer les truffes dans le voisinage des arbres , il nous a toujours
été impossible de découvrir entre elles et les racines de ces arbres la
moindre adhérence, le moindre rapport de continuité. La seconde ma-
nière de voir est donc bien plus plausible. En l'acceptant nous ferons
remarquer que les truffes ne sont point dans le même cas qu'un très-grand
nombre de champignons qui ne sauraient croître ailleurs que sous l'ombre
et sur les détritus d'une seule sorte d'arbres, des pins, par exemple, tels
sont les yl(/oric«/.s yompims , déliciosus , arenurius, Ilydtmm auriscal-
pnim, etc., etc.; qu'elles s'accommodent au contraire de l'influence de
plusieurs espèces, quoiqu'elles paraissent certainement en préféi'cr quel-
ques-unes. Entre toutes, les chênes et les charmes sont surtout favorables
à leur développement; mais elles végètent aussi à l'ombre des noisetiers,
du bouleau, du châtaignier, du marronnier, du buis, du lilas. M. Re-
quien nous a même montré des Tiiber melanosporum, qu'on lui avait dit
être nés près du Pinus halepensis , ce qui est très-digne de remarque, si
tant est que le fait soit exact, car nous sommes disposés à le mettre eji
doute en considérant combirn est petit le nombre des champignons qui

— 125 —

croissent indifféremment sous les pins et à l'ombre d'autres arbres.
M. Etienne Bonnet, d'Apt, auquel nous devons d'intéressants détails sur
les truffes, affirme que ces champignons ne se rencontrent jamais dans les
lieux exclusivement plantés de pins, et que s'il s'en trouve quelquefois
près de ces arbres, dans les bois composés de pins et de chênes (comme il
en existe un si grand nombre en Provence), c'est à ceux-ci qu'il convient
plutôt d'attribuer leur présence.

Les chercheurs de truffes (truffiers, truflleurs en Poitou, rabassaires ou
rabassiers en Provence) s'exagèrent sans doute la nécessité de l'ombre
pour la truffière, quand ils assurent que le retranchement de telle branche
qui s'avance au-dessus d'elle, pourra amener sa stérilité, car nous avons
vu des collines presque dépouillées d'arbres (à Rians , Cruas , etc.), ou
même dans des terres labourables, distantes de plusieurs mètres de chênes
qui ombrageaient exclusivement la truffière voisine , en sorte que l'in-
fluence qu'exercent les arbres par leurs racines semblerait plus efficace
que celle de leur ombre. Quoi qu'il en soit, il est bien positif que l'élagagc
inconsidéré de tous les arbres de la truffière compromettrait singulière-
ment sa fécondité, par cela seul peut-être qu'elle ne serait plus suffisam-
ment protégée contre les ardeurs du soleil ; à plus forte raison l'abattage
de ces arbres aurait pour résultat certain, sinon l'entière destruction de
la truffière, du moins une interruption de la fertilité, dont la durée serait
déterminée par celle de l'absence des arbres. Les truffes, dans ce cas, subis-
sent le sort de nombreuses plantes phanérogames, et de cette multitude de
champignons qui, ne vivant que dans les bois ombragés, disparaissent
plus ou moins complètement, lorsque ces bois viennent à être coupés, pour
se montrer encore quand de nouveaux arbres ont remplacés les premiers.

Nous ne saurions dire si les truffiers sont mieux fondés à mettre l'in-
fluence de tel chêne au-dessus de tel autre; car, dans ce cas , ils peuvent
fort bien attribuer à l'arbre une fertilité que la truffière doit à une autre
cause, comme par exemple à la nature et à l'exposition du sol. Il est éga-
lement difficile de se rendre compte ou de découvrir le véritable motif de
la stérilité apparente ou extérieure de la truffière , de l'absence si fré-
quente d'herbes quelconques à sa superficie. On prétend que les truffières
qui n'ont point encore été exploitées, se décèlent par cette nudité, et même
par la dessiccation hâtive ou maladive des plantes qui auraient crû sur le
lieu qu'elles occupent, de sorte que les truffes se trahiraient à la manière des
Rhizoctonia, en faisant périr tous les végétaux plantés dans leur voisinage.

Nous ignorons ce qu'il y a de vrai dans cette opinion, car nous n'avons
jamais vu de truffière qui n'eût été fouillée déjà un grand nombre de fois.
Celle-là, il est vrai , est une terre nue et dépouillée de verdure, mais on
peut attribuer cette circonstance aux bouleversements réitérés et pro-
fonds que chaque année on leur fait subir. Si les truffes nuisaient réelle-
ment à la végétation des plantes phanérogames, on l'aurait, ce me semble,
remarqué cl signalé dans les terres cultivées en froment siu' la lisière de>

— I2G —

bois de chênes, terres où Ton trouve très-fréquemment ces champignons
souterrains. On ne saurait, d'ailleurs, tirer un argument en laveur de la
réalité de cette action nuisible, de ce que les truffières, au fur et à mesure
qu'elles s'épuisent, se recouvrent d'herbes de plus en plus abondantes;
le vrai motif en est, sans doute, qu'elles sont de moins en moins fouillées
par ceux qui les exploitent. Enfin, ce qui prouve beaucoup contre la pré-
tendue assimilation des truffes au Rhizoctonia , c'est que les truffes du
bois de Vincennes naissent sous des gazons ou des tapis de mousses, à la
végétation desquels elles ne paraissent aucunement préjudicier, et que là
seulement où on les a recherchées assidûment depuis plusieurs années,
les graminées vivaces font plus ou moins défaut et sont remplacées par
quelques plantes annuelles. On conçoit facilement que les Rhizoctonia, en
enveloppant les racines de leurs innombrables filaments , s'opposent
promptement à ce qu'elles remplissent leurs fonctions d'alimentation, et
que la vie des végétaux ainsi attaqués soit empêchée ; mais l'action nui-
sible des truffes , si elle existait , ne serait explicable qu'en accordant à
leur mycélium une puissance de développement qu'il ne semble point
avoir, car qui voudrait se contenter de croire, avccBradlcy, que les truffes
attirent à elles toutes les substances nutritives contenues dans le sol, ou
qu'elles chassent les autres plantes par leurs odeurs. [Obs. sur le jardin.,
tome m, p. 277, de l'édition française.)

Un fait plus certain, et qui n'a point été signalé jusqu'ici, du moins que
nous sachions, c'est que la plupart des espaces où les truffes se déve-
loppent sont circulaires, et tout porte à croire que leur végétation res-
semble, plus que l'on ne croit , à celle des agarics, des hydnes et autres
champignons hyménomycètcs, qui dessinent des cercles appelés ronds des
fées. Les bois, truffières des Agnels et de Claparède, près Apt, nous ont
surtout offert de nombreux exemples de cette végétation centrifuge, qui
est chaque année rendue frappante par les profonds sillons circulaires que
le chercheur de truffes, ou le porc qu'il conduit, creuse dans le gisement
du champignon. Le centre de l'aire demeurant stérile, et la zone d'ac-
croissement de la truffe s'en éloignant sans cesse, il arrive, comme pour
les agarics et les hydnes, que cette zone perd incessamment de sa cour-
bure et se rapproche peu à peu d'une ligne droite ; les truffes alors
semblent éparses dans la truffière.

Il est vraisemblable que les truffes sont dans le même cas que d'autres
champignons, auxquels il suffit de toucher ou de causer un léger dérange-
ment, pour nuire ou même s'opposer tout à fait à leur accroissement
ultérieur; telle est du moins roi)inion des trufileurs qui se gardent de
laisser dans le sol des petites truffes qu'ils ont déplacées, car ils n'espèrent
pas qu'elles puissent , après ce déplacement , acquérir un plus gros
\olume; ces champignons ne se prêteraient donc point à la transplanla-
lion. Toutefois , si on ne peut, sans inconvénient, changer de place les
jeunes truffes, la fertilité de la truffière ne soulï'ro aucunement des mou-

— 127 —

vements qu'on fait subir à son sol lorsque ces champignons sont arrivés à
leur maturité; ceux que cette sorte de labour ne fait point découvrir suf-
fisent , à ce qu'il pai*aît, pour la reproduction de la plante, et leurs spores
ou germes se développent même, dit-on, d'autant mieux que la terre a
été plus remuée en automne ou en hiver. Aussi, ne faudrait-il pas croire
que les truffes ne peuvent naître que dans des lieux incultes et respectés
par la charrue , puisque , d'une part , les fouissements périodiques des
truffières équivalent certainement à un labourage plus régulier, et que,
de l'autre, ces champignons, ainsi que nous l'avons déjà dit, et que Munier
l'a constaté lui-même (op., cit. 41,521), se rencontrent souvent dans les
champs cultivés au bord des chênaies; c'est même surtout dans les lieux
cultivés, à l'ombre des peupliers, que croît de préférence, en Piémont,
la truffe blanche.

Il n'y a pas, au surplus, que les truffes dont les spores ou le mycélium
ne redoutent rien des déplacements occasionnes parles labours : le Geaster
floriformis, Vitt. qui croît depuis plusieurs années dans une des serres
chaudes du Muséum et histoire naturelle de Paris, a, jusqu'ici, résisté aux
efforts qu'on a faits pour le détruire en bouleversant la tcri^e de la plate-
bande dans laquelle son mycélium pousse incessamment de nouveaux
rameaux et multiplie ses fruits.

On trouve des truffes noires comestibles en quelque saison de l'année
que ce soit, mais à la fin de l'hiver, ainsi que pendant le printemps et l'été
on semble ne rencontrer que des Tuber œstivmn et T. mesentermnn. La
plupart de ces truffes, celles surtout qu'on récolte dans les premiers mois
de l'année, sont fort difficiles à déterminer quant à l'espèce, attendu leur
défaut de maturité ; elles portent collectivement en Provence le nom de
Maïenques, truffes de mai, truffes blanches, et leur caractère commun
est d'offrir une chair où les veines blanches aérifères occupent beaucoup
de place, et où la pulpe qui devra renfermer les spores, n'en contenant
encore aucun, n'est que peu ou point colorée.

Un grand nombi'e de ces jeunes champignons appartient certainement
aux Tuber mesenterictim non parvenus à leur maturité, qui avaient été
apportés au marché d'Avignon, en a\Til 1856, et nous nous sommes as-
surés que les truffes qui, dans le Poitou, sont dites truffes de la Saint-
Jean, parce qu'on les recueille vers l'époque de cette fête, doivent aussi
être rapportées aux T. œstivuni et T. mesentericum. Quelques-unes
d'entre elles étant alors parvenues à leur maturité, on peut les déterminer
avec certitude. Ces mêmes T. œstivmn et T. mesentericum, parfaitement
mûrs, se vendent abondamment à Carpentras, au mois d'août, ainsi que
l'herbier de M. Requien en fait foi; cependant il est extrêmement probable
que ce ne sont pas les seuls qui soient recueillis murs pendant l'été ou au
commencement de l'automne, et que les truffes maïenques, si elles étaient
attentivement étudiées, offriraient une plus grande variété d'espèces.
Quant aux T. brumale et T. melanosporum, ils ne mûrissent certainement

— 128 —

qu'à la fin de l'automne ou en hiver, et nous ne les avons jamais vu mêlés
aux truffes récoltées en été.

iNous voudrions pouvoir conclure, de ces diverses observations, quel
laps de temps il faut à une truffe pour croître et mûrir; mais elles sont
trop incomplètes pour nous fournir une réponse certaine à cette question.
Beaucoup d'auteurs ont écrit, et la plupart des chercheurs de truffes
supposent que les truffes emploient toute une année pour atteindre leur
entier développement; il faudrait croire, d'après celte opinion, que la
destruction du T. melanosporum , mûr en décembre ou janvier, par
exemple, est immédiatement suivie de l'apparition de nouveaux individus
qui ne cesseraient de croître jusqu'à pareille époque de l'année suivante.
S'il en est ainsi, on doit encore supposer que ces jeunes individus
demeurent au moins jusqu'à l'automne avec un si petit volume, qu'ils
échappent aux recherches ordinaires, puisqu'il paraît assez probable que
pendant le pinntemps et l'été on ne rencontre aucun T. melanosporum.
Une autre opinion, généralement répandue, veut que les pluies du mois
d'août aient une influence capitale sur la végétation des truffes, et que de
leur abondance dépende la fertilité des truffières, de sorte qu'on serait
conduit à penser que ce sera à partir de ce mois seulement que les truffes
d'hiver, encore sans doute à l'état rudimentaire, commencent à se déve-
lopper, et, comme elles sont toutes parfaitement mûres en décembre, il
s'ensuivrait que trois ou quatre mois leur sufllraient pour achever leur
accroissement. Le T. mesentericuni ne réclame certainement pas plus de
temps, car nous avons trouvé à Vincenncs, au commencement d'octobre,
des individus gros comme des grains de millet, qui cependant devaient,
avant la fin de décembre, acquérir tout leur volume, puisque, vers cette
époque, on ne rencontre cette truffe que dans un état complet de maturité.
Les truffleurs du Poitou s'accordent aussi à dire que la truffe de la Saint-
Jean commence à croître vers le mois d'avril, ce qui supposerait de même
qu'elle emploie trois ou quatre mois à prendre son volume normal. (M. Le
blanc, in /iï.).Les truffières, comme on sait, ne réclament ni culture, ni
soins particuliers. Les fumer serait, assure-t-on, s'exposera lesdétruire,
et c'est, en effet, le moyen qui a été proposé pour arriver à ce but. Nous
doutons qu'il faille le croire efficace, lorsqu'on rencontre si souvent des
truffes dans les lieux cultivés , les champs semés en froment , sur lesquels
des engrais sont répandus chaque année. Les truffesont été, jusqu'ici, un
produit spontané, un don gratuit du sol, et celui qui le possède ou l'ex-
ploite, se borne à faire des vœux pour que Tété et le mois d"août surtout,
soient à la fois chauds et humides ; car c'est là seulement qu'il place l'es-
pérance d'une abondante récolte. Il est des cultivateurs qui croient, en
outre, à l'influence des orages sur la végétation des truffes, et qui gardent
ainsi fidèlement la tradition d'une croyance qui fut universelle dans Tan-
tiquité, et dont on trouve de nombreux témoignages dans les livres des
poètes et des naturalistes. [La fin au prochain numéro.]

P 2

i_4-Azaloa ('l'ispillora . Ilook . .)_(). liiliiim roseuin.Wall

— 129 —

HORTICULTURE.

L'AZALÉE A FLEURS CRÉPUES DE LA CHINE | ^
Par m. Ch. Morren.

L'acquisition d'une nouvelle espèce d'Azalée est une bonne fortune
pour l'horticulture. Celle que nous faisons figurer ci-contre est une
récente introduction de M. Fortune qui l'a reçue de la Chine; mais dans
ce pays même on ne sait trop si c'est une espèce indigène ou une natura-
lisation, et , dans ce dernier cas, sa patrie serait inconnue. Le fait est que
les Chinois la cultivent dans leurs jardins et sur les terrasses de leurs
demeures. M. Hooker n'oserait pas affirmer que ce ne fut une véritable
hybride, mais alors aussi on ne connaîtrait pas ses parents. Tout est donc
obscur relativement à l'origine et au berceau de cette azalée qui conser-
vera, malgré ces doutes sur sa naissance, un premier rang parmi les
beautés de sa famille.

L'arbrisseau est moyen de grandeur, assez buissonneux, les branches
souvent en verticille, ligneuses, l'écorce d'un brun foncé, couverte de
poils apprimés ou couchés, plus abondant sur les jeunes branches. Les
feuilles sont alternes d'un pouce et demi de longueur, submembraneuses,
planes, obovales-oblongues ou presque lancéolées, aiguës, entières, pen-
ninerves, velues des deux côtés et les poils couchés. Les pédoncules sont
solitaires, terminant presque toujours les branches, courts, d'un demi-
pouce ou un peu plus en longueur , enveloppés de trois à cinq bractées
ovales, concaves, membraneuses, droites et colorées en rouge. Le calice
divisé jusqu'à sa base en trois lobes oblongs, obtus et velus. La corolle
est fort grande, d'un rose pourpre éclatant, le tube infondibuliforme et
puis campanule, à cinq angles et divisé en cinq lobes au limbe large et
ouvert; ces lobes sont arrondis, et, ce qui constitue le caractère de l'es-
pèce le plus saillant, ils sont très-élégamment crépus, crispés et ondulés
sur leurs bords. Cinq étamines inégales , défléchies ou droites. Filets
rouges, poilus vers la base; anthères d'un pourpre foncé, apparemment
stériles. Ovaire petit, ovale, à cinq lobes, très-hispide. Style aussi long
que les étamines, glabre. Stigmate pourvu de cinq pointes obtuses.

Culture. La floraison de ce joli arbrisseau vivace a lieu en avril. On ne
l'a cultivé encore qu'en orangei'ie ou dans une serre froide et dans de la
terre de bruyère, en l'entourant des soins ordinaires qu'exigent les azalées
de l'Inde. Un brillant avenir l'attend partout où l'horticulture compte des
amis. Elle est encore rare en ce moment dans les serres de Belgique, mais
les horticulteurs ne vont pas tardera en multiplier les pieds, soit par la
marcotte, soit par la grefl"e.

BELG. HORT. T. iV. 17

— ISO-
LE LIS ROSE DU KAMAON ,
Par le 3iême.

En voyant ce lis nouveau , on dirait d'une fritillaire ou d'une héméro-
calle ; aussi, M. le docteur Wallicli , en envoyant la description de la
plante en Europe, avait-il cru devoir en faire un genre nouveau sous le
nom de Nothollrion, en conservant à l'espèce l'adjectif de roseinn. Royle,
dans ses lUustrationes, et Kuntli dans son Enumeratio plantaruni ,
l'avaient placée dans le genre Fritillaire sous le titre de Fritillaria tJiont-
soniana, tandis que lïooker, Lindley, Walpers en ont fait un vrai lis.
Voici sa description, la planche 21 en donne la figure.

La bulbe est longue d'un pouce, oblongue, ovale tuniquée, les écailles
oblongues-lancéolées , brillantes, les extérieures d'un brun de noisette. La
tige florale d'un pied et demi de longueur, droite , cylindrique , glabre
comme loute la ])]ante. Les feuilles réunies au bas de la tige, mais alternes,
sessiles, linéaires, acuminées, graininiformes, les inférieures très-longues,
mesurant un pied ou un pied et demi, graduellement plus petites et plus
distantes, plus larges à la base, et devenant peu à peu des bractées, toutes
carinées. La tige se terminant en épi portant aux environs de huit fleurs
grandes, lilacées, jolies et pendantes. Pédicelles près d'un pouce de lon-
gueur, plus courts que les bractées qui sont lancéolées-subulées. Périanthe
moyen entre l'infondibuliforme et le campanule. Sépales libres à leur
base, exactement spath ulés, les bouts réfléchis, la base dépourvue d'un
nectaire réel, blanche, mais creusée d'un sillon pourpre foncé. Six éta-
mines hypogynes , de la même longueur ou plus longues que le pistil ,
légèrement déclinées. Filets filiformes-subulés, blancs. Anthères oblon-
gues, pourpres-foncées. Pollen d'un rouge orange foncé. Ovaire oblong,
obtus , à trois sillons profonds et trois qui le sont moins, triloculaire et
polysperme. Ovules situes en deux rangs sur l'angle interne des loges.
Style filiforme, décliné avec les étamines et aussi longs (ju'elles. Stigmate
recourbé vers le haut à trois loges. Capsule turbinée (Royle) à six angles
obtus; graines sans ailes.

Le Lilium (notholirion) roseum de Wallich est originaire du Gossain-
Than, du Kamaon où cet auteur Ta trouvé. Royle l'a rencontré au Mus-
sooree et sur l'Almora, à une élévation de 8,000 pieds au-dessus de
rOcéan. MM. Thomson et Strachey l'ont retrouvé dans cette dernière
localité. Ce sont ces derniers qui ont envoyé des graines de ce lis en An-
gleterre, à Kew, où, semées en bâche froide, elles ont donné des bulbes
dont les premières fleurs se sont ouvertes en avril 1855.

Culture. Elle est semblable à celle des autres espèces de ce genre
originaires de l'Inde. 11 est très-probable que le lis rose passera, comme
le Lilium speciosum, l'hiver en pleine terre; mais pendant qu'il se vend
encore à un prix élevé, il sera prudent de le cultiver comme le Lilium
gixjanteum en serre tempérée ou en conservatoire.

131

IMPORTANCE DE LA CHALEUR QUON DOiNNE AUX RACINES,
DÉMONTRÉE PAR LA CULTURE DES NELUMBIUM ,

Par m. Lindley,

Professeur à l'Université libre de Londi'es^ etc.

Depuis des années , je ne cesse d'insister sur l'immense importance
pratirpie de la chaleur du sol [bottom-heat] dans la culture des végétaux.
Je me suis efforcé de faire comprendre que chaque espèce exige, autour
de ses racines, une quantité déterminée de chaleur, et cependant ce fait
capital semble universellement méconnu, puisque jusqu'à ce jour toute la
science des jardiniers s'est bornée à entretenir une température quel-
conque autour des racines des plantes, soit au moyen de fumier en fer-
mentation, soit au moyen de tannée ou de conduits d'eau chaude, sans se
préoccuper du degré qui convient au tempérament de chaque espèce. Il
n'y a pas de pratique plus déplorable; une telle ignorance fait l'effet
d'une cataracte sur les yeux des horticulteurs, si elle ne les aveugle pas
complètement, elle enveloppe pour le moins d'un épais brouillard des
conséquences qui devraient être nettement et clairement aperçues.

La température du sol , en s'en tenant au point de vue physiologique,
consiste dans le degré de chaleur nécessaire à une plante donnée pour
acquérir son parfait développement. Elle commence à 55 degrés Faren-
heit (0'',56 centigr.) et cesse à 900 degrés Farcnheit (52", 22 centigr.), au-
delà de ce point, clic affaiblit la végétation ou l'arrête totalement, car ce
degré géothermique (on nous passera ce néologisme) est le maximum de
la chaleur nécessaire à la plante la plus tropicale pour nourrir ses organes
déjà formés sous rinflucnce d'une température moins élevée.

Le degré de chaleur réclamé par les racines d'une plante quelconque,
est précisément celui que la nature lui fournit dans les contrées où elle
croit spontanément. Ce degré n'est pas invariable ; il s'élève ou s'abaisse
avec les saisons, présentant son minimum au moment où la végétation
commence, puis s'accroissant insensiblement et atteignant son point le
plus haut à l'époque de la maturité du fruit. La chaleur géothermique
est-elle trop basse pour le point où est arrivée la végétation, cette der-
nière s'arrête jusquà ce que la température du sol soit redevenue nor-
male. C'est une remarque que chacun a pu faire pendant le printemps
irrégulier de celte année : le sol était d'environ 4 degrés (2", 24 centigr.)
plus froid que d'habitude à pareille époque; aussi n'apercevait-on aucun
progrès dans la végétation, si ce n'est chez les plantes des latitudes sep-
(cnlrionales. Un phénomène tout semblable se fait voir dans les sols com-
pactes et non drainés, si on les compare à ceux ((u'on a artificicilcmonl
débarrassés de leur huniidilc excessive; il suflit, pour apprécier Icnorme
différence qui existe sous ce ra[)port, de jeter allcrnativcmcnt les )cux sur

— 152 —

les blés croissant en terre drainée et sur ceux qui végètent dans une terre
qui ne Test pas. Le sol drainé gagne de 8 à 10 degrés (de 4°,48 à
5°, 60 centigr.), avantage énorme, qui équivaut aune avance de 10 degrés
en latitude vers le sud et qui donnerait, par exemple au Ilampshire, la
chaleur géothermique de la Castille.

Nous ne pouvons, pour le moment, rappeler les saisons qui font que
les plantes sont si fortement affectées par la température du sol, il nous
suffit de constater le fait et d'affirmer qu'on ne saurait être un bon jardi-
nier si l'on n'en fait pas le sujet d'une étude journalière. La circonstance
(|ui nous a amené à reprendre cette question, nous a été fournie par un
correspondant que le hasard a mis à même d'observer un cas qui vient
heureusement à l'appui de notre thèse. Il s'agit de la floraison duNeluni-
himn luteum, obtenue, pour la première fois peut-être, en Angleterre,
par un procédé suivi accidentellement et sans dessein préconçu. Voici
comment l'auteur de cette observation, qui est établi à Cherley dans le
Lancashire, s'exprime à cet égard.

u Le Nelumbium luteum passe pour ne fleurir qu'avec une extrême
difficulté dans ce pays; si j'ai été plus heureux que mes devanciers, je
l'attribue à la circonstance dont je vais parler. J'avais jusqu'ici cultivé
cette plante comme l'espèce d"Orient (le N. speciosiim) , convaincu
qu'étant originaire des parties les plus chaudes de l'Amérique septentrio-
nale, elle devait s'accommoder du même traitement. Les pots dans les-
quels je les avais plantées, avaient été mis dans un bassin dont l'eau était
maintenue à une température de 85 degrés Farenheit (29'',44 centigr.),
et les deux espèces poussaient avec vigueur, mais celle d'Amérique refu-
sait toujours de fleurir. Pour une raison que je n"ai pas à indiquer ici, il
arriva un jour que mon jardinier ferma en partie le tuyau qui conduisait
l'eau chaude sous le bassin et que, par suite , la température générale de
ce dernier s'abaissa à 70 ou 73 degrés Farenheit (de 21 à 24" centigr.).
Dans cette nouvelle condition, le Nelumbium speciosum poussa une mul-
titude de hampes dont pas une ne put épanouir sa fleur, tandis que deux
échantillons sur trois de Tespèce américaine fleurissaient parfaitement et
mûrissaient leurs graines. A partir de ce moment on augmenta la chaleur
de Y aquarium, et le Nelumbium d'Orient reprit le dessus et fleurit à son
tour abondamment. Je ne doute pas que, de même que plusieurs autres
plantes aquatiques de l'Amérique septentrionale , telles que les Hydro-
peltis, les Nymphéa et d'autres encore, qui croissent en plein air dans ce
pays et quelquefois y fleurissent dans les étés chauds,leiVe/«»i6i<mi à fleurs
jaunes ne soit assez rustique pour passer Ihiver hors de la serre, à la
condition toutefois que l'eau où il sera mis, ne gèle qu"àla surface et que
ses racines se trouvent abritées contre le froid; mais j"ai peu d'espoir qu'il
puisse fleurir sans autre chaleur que celle du soleil. Mon opinion au sur-
plus ne s'applique qu'au pays que j'habite (le Lancashire) et qui est situé
sous le S4<= degré de latitude et non aux comtés du sud et de l'est, où les

— 155 —

étés sont un peu plus chauds. Rien ne démontre mieux la nécessité de
régler la température du milieu qui entoure les racines. Tant que l'eau
du bassin fut à 85 degrés (^D^/^i centigr.), on vit fleurir le Nelumbo sub-
tropical de rOrient, tandis que l'espèce plus septentrionale d'Amérique
ne produisait que des feuilles; l'eau qui le baignait, était trop chaude pour
son tempérament. Mais dès que sa température fut abaissée d'une manière
permanente à 75 degrés Farenheit (25°, 89 centigr.), la plante se retrouva
dans ses conditions normales et se mit à fleurir. Ce qui n'est pas moins
décisif, c'est que cet abaissement de quelques degrés (5", 60 centigr.)
engourdit la racine du JVelumbo à fleurs roses et qui, à son tour, ne put
entrer en fleurs que lorsqu'on eût rendu à ses racines la somme de cha-
leur dont elles avaient besoin. »

MODELES DE CULTURE EN FAIT DE CYCLAMENS ,
Par m. Ch. Morren.

Sil est admis qu'il faut rapporter l'honneur d'avoir fondé et nommé un
genre de plantes au premier auteur qui a nettement distingué ce groupe
de ceux qui lui ressemblent , ce n'est certes pas à Tournefort que revient
l'honneur d'avoir nommé, distingué, décrit et circonscrit les cyclamens,
ces charmantes primulacées auxquelles on s'attache d'autant plus qu'on
les connaît davantage. Les botanistes français, à l'exemple d'Endlicher,
font cependant remonter à Tournefort l'origine du genre cyclamen. Nous
serions tout aussi autorisés à regarder comme le père de cette association
d'espèces le divin Ilippocrate lui-même. Le médecin de Cos l'avait distin-
guée, il l'avait nommée Cyclaininos {y,vy.Xa/xivoç) en prenant évidemment la
source de ce nom dans les cercles que tracent les pédoncules pour ramener
le fruit vers le sol quand le temps de la germination approche. Ilippo-
crate se servait du suc du plateau de cette plante comme d'un drastique,
et le Cijclamen europœum entre aussi dans la Flore liippocratique, encore
consultée avec fruit de nos jours.

Nicander, dans ses A lexiphar ma ca , qui parurent à Venise de 1499 à
1306, réunissait les espèces de cyclamen qu'il connaissait sous une seule
dénomination générique, de sorte que les auteurs allemands, Dictrich
entre autres, dans son Sijnopsis planlarum (tome I, p. 642), n'hésitent
pas de regarder Nicander connue l'auteur du genre.

Originaires de l'Europe méridionale et surtout des régions qui entourent
la Méditerranée, ils s'étendent aussi dans l'Afrique septentrionale. Lein*
structure est très-curieuse. La tige est réduite en une espèce de plateau
analogue au connus du safran, arrondi, très-solide, d'où s'échappent par
le bas de vraies racines s'enfoncanlen terre. Plusieuis botanistes prennent
ce plateau pour une racine tubéreuse, mais puisque les feuilles et les

154 —

PI. 21

I

— 455 —

fleurs sortent de son centre supérieur, c'est évidemment une tige. Les
feuilles, paraissant donc radicales sans l'être réellement, présentent une
lame plus ou moins arrondie, en cœur, dentées ou lobées sur leur bord,
de forme variée et offrant des marbrures et des dessins souvent fort élé-
gamment festonnés et ondulés, d'une couleur blanche. Ce sont des cellules
remplies d'air qui occasionnent cette coloration. Le dessous des feuilles
est quelquefois d'un beau rouge. Les pétioles sont plus ou moins allongés.
Les fleurs ont de même leurs pédoncules le plus souvent rouges , pour-
pres ou roses, portant chacun une fleur qui, quand elle est éclose, regarde
la terre par une courbure en ce sens, du haut de son soutien. Les divi-
sions de la corolle, au contraire, s'élancent vers le ciel. Le calice est cam-
panule, à cinq divisions, et le tube de la corolle est court, globuleux; la
gorge est pentagonale ou circulaire. M. Planchon a fait remarquer der-
nièrement {Flore des serres, 4852, p. 242) que dans les cyclamens dont
la floraison est verno-œstivale, ou qui a lieu du printemps à l'été ou dans
cette dernière saison , la gorge est circLdaire et unie , tandis qu'elle porte
cinq plis qui prennent la forme de dents dans les espèces dont la floraison
a lieu de l'été à l'automne ou en automne. Les Cydanieu persicum, coiim,
vernum, europœtim rentrent dans la première catégorie, et les neapoli-
tannm, grœcum, africanum font partie de la seconde.

Les étamines incluses, insérées au fond du tube de la corolle, portent
sur des filets très-courts de longues anthères pointues, cuspidées, qui se
réunissent autour du style dont le sommet (le stigmate) regarde la terre.
Le fruit est une capsule arrondie, plus ou moins sphérique, molle, rouge
ou brune, à une loge s'ouvrant en cinq valves renfermant des graines
attachées à un placenta central.

Avant l'éclosion des fleurs , les pédoncules qui les portent , sont con-
tournés en spirale ; pendant la floraison , ces organes se redressent parce
que la spire se déroule; mais aussitôt que la fécondation est finie et que
la maturation du fruit approche, le pédoncule reprend sa disposition spi-
rale. On voit ordinairement un tour de spire se former par jour, et, par
ce mécanisme, le fruit se rapproche du plateau caulinaire ou de la surface
de la terre. Quand toutes les spires sont formées, on observe qu'elles se
resserrent de plus en plus jusqu'à ce que le fruit touche à la terre, et
enfin il finit par s'y implanter. Alors la déhiscence se fait et les graines
])euvent germer dans le sol à leur aise. Ces cyclamens ont été rangés, h
cause de cette intéressante particularité, parmi les plantes qu'on a nom-
mées hypocarpogées , c'est-à-dire , portant elles-mêmes leur progéniture
sous la terre par mesure de précaution et comme si elles étaient guidées
par un instinct qu'il faut cependant en bonne philosophie leur dénier.
Dans la botanique de sentiment qui prête aux plantes les passions, les
vertus et les vices de l'espèce humaine, il était rationnel de prendre les
cyclamens pour des symboles de l'amour maternel, puisque ces fleurs
soignent avec une sorte de tendresse les enfants quelles produisent. Dans

— 156 —

le langage des fleurs, c'est aux jeunes mères qu'on offre ces plantes que
par le plus irrévérent hasard , le dictionnaire de l'Académie appelle des
«( pains de pourceau. » Ce nom provient de ce que les porcs mangent avec
avidité les plateaux qui sont arrondis, bruns au dehors et blancs en
dedans, comme sont les pains à déjeuner chez beaucoup de nations.

On connaît aujourd'hui à peu près quinze espèces de cyclamens, mais
les horticulteurs en ont beaucoup augmenté le nombre de variétés. Ils
prétendent que c'est l'hybridité qui s'en mêle. C'est ainsi que M. Atkins
de Painswick prétend avoir obtenu une véritable hybride entre les Cy-
clamen covm et vermmi, et une autre entre le conm et le persmnn. La
première hybride avait un port qui tenait des deux parents : la mère
donnait le vert foncé et les dessins du feuillage , et le père la forme , la
grandeur et la couleur des corolles. L'hybride entre le coum et le vermim
n'a pas continué de vivre, tandis que celle entre le cown et \e persicnm
est devenue une forte plante à laquelle M. Atkins a donné son nom {Cy~
clamen Atkinsii) en en faisant un modèle de culture.

Pour jouir de toute la beauté des cyclamens, il ne faut pas, comme on
le fait d'ordinaire, en mettre une seule plante dans un pot, mais il con-
vient d'en réunir un grand nombre dans une terrine assez profonde,
comme l'indique la planche ci-contre qui est la représentation d'une cul-
ture que les Anglais nomment un modèle d'exhibition. C'est alors que les
cyclamens peuvent donner une idée du magnifique gazon fleuri qu'ils
forment en Italie et dans les régions du midi de l'Europe. On propor-
tionne le nombre des pieds pour les réunir à l'ampleur du vase destiné
à les conserver, et à la grosseur des plateaux dont on peut disposer.

La terre doit être de l'humus, de la terre de bois, fortement terreautéc
ou mélangée avec des détritus de végétaux, de la terre de bruyère vierge
et non tamisée. On soigne spécialement le drainage de la terrine en cou-
vrant son fonds d'une couche de têts ou tessons , morceaux de vase de
grès ou de poteries brisées. Nous avons vu employer avec succès des os
piles qui deviennent peu à peu, en se décomposant, un engrais dont les
plantes se trouvent fort bien. En novembre, on rempote quelques espèces
qui poussent alors de nouvelles racines. On arrose peu et on augmente
les arrosements à mesure que la floraison s'approche et se poursuit. On
met également les terrines près des vitres de la serre. La fleuraison finie,
on sèvre les plantes d'eau et on les tient sèches jusqu'en mai , où l'on
peut, dans nos climats, les placer à l'air, même au nord. On les rentre
enfin en automne quand les gelées se font craindre.

La reproduction se fait naturellement par graines. Dans ces grandes
terrines la germination des jeunes plantes a donc lieu autour des plateaux
dont nous avons parlé, parce que c'est là que les pédoncules en spirale
ont porté les fruits. On peut aussi, à la maturité de ceux-ci, les isoler et
faire germer les graines dans la bâche froide, à l'ombre, ou simplemeni
dans un coin de l'orangerie. Si l'on tient à conserver une variété, on

— 457 —

coupe le plateau en quartiers en laissant à ceux-ci une partie des bour-
geons du centre. Ce sont autant de plantes qui se cicatrisent, mais qui
n'ont jamais la forme régulière des pieds venus de semis. Attendre les
jeunes plateaux qui naîtraient contre ou sur les anciens, c'est le plus
souvent se contenter d'un vain espoir, et la division est le seul moyen
assuré de ne pas perdre des variétés auxquelles on peut tenir.

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Bcrberis concinna. Hook. fil. Bot. mag., t. 4744, ann. 1855.
— Épine-vinette gentille. Famille des Bcrbéridacées. Arbrisseau bas,
très-branchu, ramassé; épines grêles, tripartites, feuilles petites, obovées,
aristées, à grandes dents, coriaces, renflées sur les bords, au-dessus d'un
vert foncé, au-dessous d"un blanc glauque, pédicelles solitaires (rarement
géminés), uniflores (rarement biflores), sépales extérieurs une fois plus
courts que les intérieurs; baies grandes, oblongues, stigmate sessile, de
cinq à huit graines. C'est une espèce analogue à l'épine-vinette de Sibérie
dont les fleurs sont ordinairement solitaires, mais ses épines tripartites la
distinguent de suite, de même que les pédoncules grêles et le glauque
des feuilles. Les graines en avaient été cueillies dans les vallées de l'Hi-
malaya (Sikkim) à une altitude de 12,000 à 15,000 pieds. Dans son lieu
natal, les touffes s'élèvent à trois pieds ou ne montent même qu'à un seul,
mais les branches s'étendent beaucoup et occupent ainsi une grande péri-
phérie. Quand les fruits mûrissent, ils deviennent rouges et la plante dans
cet état présente un aspect fort gracieux.

Culture. Le Berheris concinna passe en pleine terre à Kew, et il est
Irès-probable que ce sera une excellente acquisition pour nos jardins où
il faudra le placer en terre de bruyère , comme les Mahonia et plusieurs
Berberis dont le nombre augmente d'année en année. La reproduction se
fera par le semis ou par le bouturage en bâche.

BraToa geminiflora. La Llave et Lex. JJescr. 1 , p. 6. — Ilerb.
Amarijll. t. 12, fig. 5-6. — Hook. Bot. mag., 4741, ann. 1855. Famille
des Amaryllidacées. Synonyme : Cœtocapna geminiflora. Link et Otto,
Pi. rar. Berol. p. 55, t. 18. Les caractères de ce genre établi par les
botanistes La Llave et Lexarca sont : périgone supère , corollin , tube
mince, courbé, subinfondibuliforme-tubuleux, limbe divisé en six parties,
presque régulier, persistant; divisions courtes, ovales , les sépalines à
peine un peu plus larges. Six étamines libres et de diverse grandeur au-
dessus de la base du périgone, incluses ou à peine exsertes. Filets fili-
formes. Anthères linéaires, aiguës, subapiculées, émarginées à la base,
fixées au milieu du dos, mobiles, déhiscentes sur leur longueur. Ovaire

BELfi. HORT. T. IV. 18

— 438 —

infère, oblong, triquètre , triloculaire ; ovules nombreux dans les loges,
en deux séries, horizontaux, anatropes. Colonne styline-fîliforme, à peine
exserte. Stigmate raccourci, triquètre-infondibuliforme , subtrilobé,
frangé-velouté. Capsule ovale-oblongue , à trois sillons, coriace, delà
consistance du parchemin , triloculaire , au-dessus loculicide-trivalve.
Graines nombreuses, comprimées, horizontales, testa membraneuse,
adhérente à l'albumen, noire, brillante. L'espèce est jolie, à fleurs écar-
lates, naissant deux à deux, en épi latéral , pendantes. Le dedans est
jaune. Elle a été découverte sur les montagnes de Valladolid et de Mici-
cianan, au Mexique.

Culture. On la cultive aisément dans une orangerie un peu chaude où
elle fleurit en juillet. La racine tubéreuse produit des bulbilles à son
sommet, lesquelles servent à la multiplication de la plante.

Epythrochitou brasiliense. Nées et Mart. Nov. act. Acad. Cœs.
Nat. Cur. v. 11, p. loO et 166, t. 18-22. — Lindl. ^o^ re^., 1845, t. 74.
— Hook. Bot. mag., t. 4742, ann. 1855. Famille des Rutacées. Erythro-
chiton du Brésil. Arbuste dont le port est celui d'un palmier à feuilles
alternes, simples , pétiolées, lancéolées, très-longues, entières, glabres;
les rameaux axillaires, subaphylles, les florifères portant de longs pédon-
cules, fleurs naissant à l'aisselle d'une feuille à forme de bractée, réunies
au nombre de deux ou de plusieurs, fasciculées, à pédicelles courts; le
pédoncule articulé, bibractéolé, calices rouges et corolles blanches. Au
Brésil, dont cette plante est originaire, la tige s'élève, dit-on, à dix pieds
de hauteur, sans rameaux et portant une toufl"e de très-longues feuilles,
de la consistance du cuir. Les fleurs sont belles, blanches, de la grandeur
de celles des azalées, les calices sont rouges ou roses.

Culture. On la tient en serre chaude où elle exige un sol très-humeux
et des arrosemcnts assez fréquents. Avec des soins appropriés, la fleu-
raison dure presque toute l'année. On peut, dit-on, bouturer les feuilles.

Haemanthus insignis. Ilook. Bot. mag., 4745, ann. 1855. Hœ-
manthe élégante. Famille des Amaryllidacées. Plante élancée, subcaules-
cente, plusieurs feuilles, oblongues , submembraneuses, inférieurement
pourvues d'une longue gaine cylindrique, ces gaines maculées inférieure-
ment de points ; hampe sortant de près de la base de la tige foliïfère, cy-
lindrique, tachetée, au-dessus comprimée, anguleuse , involucre poly-
phylle , bractées amples foliacées , les extérieures plus longues que
l'ombelle, fleurs très-nombreuses, les divisions du périanthe droites. Le
révérend Roupcr de Wichhall envoya des bulbes de cette plante, du
Natal en Angleterre. Elle est voisine de VHœmauthus puniceus et de
1'//. »m<;ni//c«s, qu'Herbert appelait naguère //. puniceus var. maguifica.
Cette nouvelle espèce d'Jfœmanllius est la plus grande de toutes, et les

— 159 —

bractéesou son involucre vcrl naissant autour de ses fleurs pourpres, sont
surtout remarquables par leur grandeur.

Culture. Elle a fleuri pour la première fois en août 1853, dans une
bâche froide où on la cultivait à Rew. Un mélange de terre de bruyère
avec de la terre franche terreautée et un bon drainage, par tassons, sont
les conditions du sol qui lui convient; l'exposition près des vitres dans les
premiers temps jusqu'à ce que la fleur se montre, et des arrosements qui
vont en augmentant jusqu'au développement complet : tels sont les soins
de son entretien.

La reproduction se fait par graine et par les jeunes bulbes naissant sur
les anciennes.

Sicheeria mexicana. Seeman in Bot. Herald. — Hook. Bot. mue/.,
t. 4743, ann. 1853. Schecria du Mexique. Famille des Ge-snériacées. Sy-
nonyme : Achimenes Scheerii des horticulteurs allemands. M. Frédéric
Scheer reçut cette plante en 1850, par M. J. Potts de Chihuahua, un des
états nouveaux du Mexique. Il les offrit au jardin royal de Kew où
M. Seeman sépara cette espèce du genre Achiménès, pour en faire un
nouveau qu'il dédia à l'introducteur. Ce genre est voisin des Gloxinia et
des Achiménès. Il diffère des premiers par sa bosse qui est plus déve-
loppée à la partie supérieure de la corolle et par l'absence de ventre au
côté opposé, et des seconds par son stigmate distinctement infondibuli-
forme, non bilobé. Ces caractères n'ont pas à nos yeux une vraie valeur
générique, et le stigmate même tel que Hooker le dessine dans le Bota-
nical magazine, est très-visiblement bilobé, chaque lobe ayant une petite
échancrure au milieu. C'est une plante du port des Achiménès, pourvue
de stolons vivaces , écailleux ; la tige est droite , les feuilles et le calice
poilus, feuilles opposées pétiolées, ovales, acuminées, dentées, les fleurs
axillaires, solitaires, grandes, corolles extérieurement poilues, en dedans
pubérules, pourpres, violettes ou bleuâtres, le tube plus pâle, parfois
blanc en dedans et en dehors.

Culture. Elle est la même que celle des Achiménès : il lui faut la serre
chaude, beaucoup d'humidité, un sol riche, humeux et même de l'engrais
animalisé. La reproduction se fait par les écailles des stolons ou par les
boutures. C'est une espèce que les possesseurs rie serre chaude feront
bien de se procurer : elle est très-florifère et d'un bel ornement.

— 440

PHYSIOLOGIE DES PLANTES.

UNE FLEUR TOURNANTE , LE VICTORIA REGIA ,
Par m. Edouard Chitty,

M. Edouard Chitty, de Kingston (dans la Jamaïque), a observé de nou-
veau le mouvement de cette fleur, découverte par Paxton. Le 5 sep-
tembre, à 6 heures du matin, il a vu que le sommet de la fleur était
comme la veille au soir, tourné vers le nord-ouest. A mesure qu'il s'éleva
au-dessus de l'eau, la fleur dévia graduellement à l'ouest, au sud, et finit
par reprendre sa première position au nord-ouest. En même temps le
pédoncule était devenu de plusieurs pouces plus long que cela n'était
nécessaire pour élever naturellement la fleur à la surface de l'eau, et
avait pris la forme d'une spire. Le même jour, à 5 Yz heures après-midi ,
la fleur était tournée au nord-ouest, et par sa partie sud reposait sur la
dernière jeune feuille. Pendant que M. Chitty étudiait cette position de
la fleur, celle-ci tourna subitement et dévia d'un quart de cercle, c'est-à-
dire du nord-ouest au nord-est.

Le jour suivant, le docteur Mac-Nab observa encore ce même mouve-
ment, et vit clairement que la fleur tournait sur elle-même comme une
boule autour d'un axe, et que, dans ce cas, ce mouvement rotatoire avait
lieu du nord-est au nord. De même une autre fleur quoiqu'encore en
bouton, d'abord tournée au nord, dévia subitement à l'est. Le 14 sep-
tembre, à 4 heures du matin, cette fleur s'était tournée à l'est, et, entre
cette heure et midi , elle reprit sa première position nord.

Les différentes observations portent à croire que ce sont les contor-
sions mêmes du pédoncule, s'enroulant en spirale, qui procurent à la
fleur ces changements de direction.

Les torsions en arrière et en avant peuvent être comparées à celles
d'une corde de violon, alternativement soumise à la sécheresse et à l'hu-
midité. Mais quelle est la force qui agit ainsi sous l'eau ? C'est ce qu'il
nous est impossible de comprendre.

— i41 —

HISTOIRE DES PLANTES CURIEUSES.

NATURALISATION A L'ÉTAT SAUVAGE, EN ANGLETERRE,
D'UNE PLANTE AQUATIQUE DE L'AMÉRIQUE,

ou HISTOIRE DE i:ANACHARIS ALSINASTRUM , DE LA FA3IILLE DES HYDROCHARIDÉES,

Par m. Makshall.

M. Marshall a eu l'idée de récapituler, dans une petite brochure, les
faits principaux concernant l'invasion en Angleterre d'une espèce améri-
caine, VAnacharis Alsinastrum, qui se multiplie maintenant au point de
devenir nuisible à la navigation intérieure. Cette naturalisation est
curieuse , et il valait la peine de condenser en quelques pages les docu-
ments accumulés depuis cinq ou six ans dans le Phytologist et autres
journaux de botanique anglais. Nos lecteurs, qui pour la plupart ne con-
sultent pas ces ouvrages, seront probablement bien aise d'avoir un résumé
succinct des faits.

VAnacharis Alsinastrum, Bab., de la famille des Ilydrocharidées, a
été trouvé pour la première fois en Europe le 8 août 1842, par le docteur
George Johnston, près de Berwick, dans le petit lac de Dunse-Castle, dont
les eaux coulent dans la Tweed. On le découvrit de nouveau en 1847 dans
le comté de Leicester, dans les réservoirs adjacents aux écluses de Foxton.
Ce fut M"" Kirby qui en trouva une grande quantité dans ces bassins où
précédemment elle n'en avait pas observé , et qui avaient été nettoyés
deux ans auparavant. La même année , le docteur Johnston trouva une
nouvelle localité, celle de la rivière Whiteaddcr, et immédiatement on
en découvrit une grande quantité dans les comtés de Nottingham et de
Northampton, puis en 1849, dans ceux de Derby et de StafTord, et, en
1851, dans le Cambridgeshire,oùM. Marshall l'a principalement observé.

C'est une herbe très-distincte de toutes les autres espèces aquatiques
connues en Angleterre. Ses feuilles sont réunies par trois; par ce motif
et à cause d'une ressemblance vague de forme, les éclusicrs et bateliers
anglais l'ont appelé tJvjm aquatique. Ils s'accordent tous à dire que l'es-
pèce est nouvelle pour eux. Elle obstrue maintenant beaucoup de canaux
et d'écluses, et l'on a de la peine à s'en débarrasser, car elle se multiplie
avec une incroyable rapidité au moyen de bourgeons axillaircs. Plus on
coupe les tiges et rameaux, plus les bourgeons se développent. Tous les
échanlillons observés jusqu'à présent sont femelles; ainsi ce n'est pas au
moyen de graines que la plante s'est répandue. Cette singulière circon-
stance d'un sexe uniciue dans les eaux de la Grande-Bretagne confirme
l'opinion, d'ailleurs générale, que l'inlroduclion a été accidentelle,

— 142 —

récente, et bornée d'abord à un seul point, d'où les communications par
les canaux auraient répandu les fragments et bourgeons.

M. Marshall émet l'hypothèse que le point d'origine aurait été Rugby,
et qu'on aurait apporté les premiers germes avec des bois du Canada
qui avaient été amenés dans cette localité pour les constructions des
chemins de fer. En effet, l'espèce paraît identique avec VUdora cana-
densis des Américains, et bien certainement ses congénères sont du nord
de l'Amérique ; les bois du Canada commencent par être flottés avant d'être
embarqués, et en Angleterre on les transporte sur les canaux pour arriver
dans une station intérieure, telle que Rugby. Cette localité conijnunique,
par eau, avec les bassins de la Severn à l'ouest, de la Trent au nord, de
rOuse à l'est et de la Tamise au sud. On explique ainsi la diffusion par-
tout excepté dans le Cambridgeshire; mais dans ce comté l'origine a été
constatée : c'est un échantillon placé dans un des bassins du Jardin bota-
nique de Cambridge qui a passé dans un égoùt et de là dans la rivière
Cam. Cet échantillon unique a multiplié en quatre années au point de
gêner la navigation et l'écoulement des eaux, chose d'autant plus remar-
quable qu'en Angleterre la plante n'est point aussi commune et ne pré-
sente aucun inconvénient.

LA RENOUEE VIVIPARE,
Par m. Ch. Morren.

Le Polygonum vîvipariim L. ou renouée vivipare est une plante inté-
ressante pour sa structure et son histoire. Linné dit que les Samoyèdes
et les Tartares réduisent ses racines en farines pour en faire du pain.
Elle appartient aux pays froids et remonte jusqu'en Laponie. On la trouve
dans les Alpes, les Pyrénées à des hauteurs où le froid est fort vif. Les
botanistes pensent que c'est à cette circonstance qu'il faut attribuer les
tubercules garnis de feuilles qui se forment au bas du long épi de cette
espèce et qui lui donnent un aspect si remarquable. Le froid arrêterait la
formation et le développement des graines. Les bacilles ou ces tubercules
articulés multiplient, en effet, les plantes.

Dans nos jardins, on perd souvent cette espèce. 11 lui faut de l'ombre,
une exposition froide et peu d"humidité. Nous connaissons un petit jardin
entouré de quatre murs où elle se conserve très-bien , tandis qu'elle
meurt chez les voisins. Il n'y a que lexposition qui varie. Dans les jar-
dins ouverts elle périt d'ordinaire.

- 445 —

r r

PROCEDES HORTICOLES.

SUBSTITUTION DU COKE DE GAZ A LA TANNÉE ET AU SABLE,
DANS LES SERRES A MULTIPLICATION,

Par m. Barillet-Deschamps ,

Horticulteur à Bordeaux.

Toutes les personnes qui s'occupent de la multiplication par boutures
ont du , comme nous , s'apercevoir des inconvénients qui résultent de
l'emploi des procédés actuellement en usage. Ainsi, lorsqu'on se sert de
tannée pour enterrer les godets qui contiennent les boutures faites à
cbaud , on voit fréquemment celles-ci ne réussir que d'une manière fort
incomplète par suite de l'humidité stagnante que contient la tannée,
humidité que la chaleur vaporise , et qui fait parfois périr en quelques
heures toutes les boutures renfermées sous une même cloche. Si au con-
traire on a recours au sable pour faire ces mêmes boutures à chaud,
comme on le pratique dans beaucoup de localités , on voit souvent se
former sur la terre des godets une espèce de réseau qui ressemble à une
toile d'araignée , et qui a également pour conséquence la perte des
boutures.

Après divers essais plus ou moins heureux, nous croyons avoir enfin
trouvé dans l'emploi du petit coke de gaz nommé escarbille dans les
usines, le moyen d'éviter les inconvénients que nous avons signalés plus
haut. Mais la disposition du coke est subordonnée au procédé de chauiTage
appliqué à la serre à multiplication. Nous supposerons d'abord que les
tuyaux du thermosiphon sont renfermés dans l'intérieur des bâches, et
voici comment on doit opérer dans cette hypothèse.

On divise, au moyen de deux tamisages, V escarbille de coke en trois
grosseurs différentes; la plus grosse, qui peut avoir à peu près le volume
d'une noix , se met au fond de la bâche et sur les tuyaux de chaleur
qu'elle doit recouvrir d'une couche d'environ O^.IO d'épaisseur. Le
second, d'une épaisseur égale, est foi-mé de V escarbille de seconde gros-
seur, qui se trouve elle-même recouverte par le poussier, dont l'épaisseur
peut varier de 0'".05 à 0'".06. C'est dans cette dernière couche que
doivent être placés les godets contenant les boutures de plantes herbacées,
qu'on recouvre, comme d'habitude, d'une cloche appliquée sur le sol, de
manière à intercepter l'air autant que possible.

Quant aux boutures de plantes non herbacées , on peut les faire dans
des godets ordinaires qu'on enfonce dans la couche de poussier de coke;

— 144 —

on les traite de la manière habituelle, c'est-à-dire qu'il faut avoir bien soin
d'essuyer la buée qui se forme sous les cloches.

Par ce procédé , que nous employons depuis quelque temps avec un
véritable succès , nous n'avons jamais été exposé aux moississures dont
nous parlions plus haut, et qui entraînent souvent des conséquences si
fatales. Mais ici les arrosages ne doivent pas être directs. Si on croit que
les jeunes boutures oni besoin d'humidité, il suffît d'arroser le sol autour
de la cloche. L'eau ne tarde pas à pénétrer jusqu'aux tuyaux de chaleur,
et remonte en vapeur à travers la couche de Vescarbille qui est très-spon-
gieuse. On évite aussi facilement la pourriture qui n'atteint que trop sou-
vent les boutures lorsque l'on a recours à l'ancien procédé d'arrosement
direct.

Si les tuyaux de chaleur, au lieu de passer dans la bâche, se trouvaient
placés sous le plancher qui en forme le fond , on disposerait les couches
d'escarbille de la même manière que précédemment , mais il faudrait
donner à chacune une épaisseur moins considérable. Pour obtenir un
succès complet, il faudrait, ce qui n'offre aucune difficulté, remplacer les
planches par des grillages en fonte ou en fer galvanisé, qu'on ferait porter
sur des barres de fer. Ces grillages étant recouverts par les diverses
couches de coke , aucun obstacle ne s'opposerait à ce que la chaleur se
répandit uniformément dans toutes les parties de la bâche.

Au printemps, les boutures de f/a/i/ms, placées dans ce nouveau milieu,
reprennent parfaitement en quelques jours.

{Revue horticole française, 18o3.)

MOYEN DE FAIRE POUSSER DES RACINES AUX ARRRES QUI EN

MANQUENT,

Par mm. Denis et Renouard.

Il arrive souvent que les arbres transplantés sont arrêtés dans leur
croissance par le manque ou le mauvais état des racines, soit qu'elles
aient péri depuis la transplantation, soit que le pivot se trouve endom-
magé ou dépourvu de radicules. Il faut alors arracher l'arbre en automne,
couper les racines mortes près du tronc, ou la partie lésée du pivot;
enfin , on ne laisse aucune pourriture.

Cela fait, on enveloppe d'un vieux morceau de tissu de laine la partie
de l'arbre qui se met en terre, ensuite on le replante par la méthode
ordinaire.

Cette opération manque rarement son effet.

— 145 —

ARCHITECTURE HORTICOLE.

L'ESCALIER RUSTIQUE ,
Par m. Ch. Morren.

On peut tirer dans l'ornementation des demeures champêtres un parti
beaucoup plus étendu qu'on ne le croit d'ordinaire des constructions rus-
tiques. Les bois morts vont à la campagne avec tous les genres d'archi-
tecture, le grec , le romain, l'ogival, la renaissance , et quelque soit la
fantaisie qui a présidé à la forme des constructions et des jardins , le rus-
tique y est à sa place parce qu'il est de tous les temps et de tous les
lieux. Quand on cultive les arbres, rien de plus naturel que d'en utiliser
les produits. C'est de cette idée si simple que le genre rustique est né.

En combinant les troncs de sapin, de pin, d'if et de conifères en général
avec le chêne-rouvre au bois torturé etnoueux, pour les colonnes, les sou-
tiens, les pièces droites, etc., et les racines des noisetiers, des cornouillers
et des érables champêtres pour les rampes, les treillis, les pièces à jour
et à dentelles, on finit par obtenir des effets charmants. Les bois debout
y sont des plus utiles et servent de pièces de résistance. Dans l'architec-
ture rustique il arrive souvent que les idées naissent de la contemplation
des matériaux, et devant une branche torse ou un tronc déformé s'éveil-
leront les conceptions les plus heureuses.

La planche gravée ci-contre représente un escalier rustique formé de
marches en tronçons de sapin ou de pin placés debout. Les ornements de
la première marche sont deux fûts de colonne représentés par des troncs
un peu noueux, sur lesquels on place deux grands pots également du genre
rustique dans lesquels on a cultivé des thuyas ou des cèdres pyramidaux.
L'if pyramidal avec sa verdure sombre fait ainsi un effet remarquable.

La rampe est en racines de noisetiers dépouillées de leur écorce et
tressées. Des tronçons limitent les côtés ou la rampe à la dernière marche,
et sur ces fûts on pose deux vases arrondis, peu élevés dans lesquels on a
cultivé des plantes touffues et florifères. Les fleurs hautes en couleur et
très-voyantes produisent Tcffet désiré, de préférence aux teintes tendres et
délicates.

On fait très-bien de placer le long de l'escalier rustique et des clôtures
de ce genre, des parcs de terre de bruyère, parce que la richesse que la
végétation y acquiert , tant pour les massifs que pour les plantes grim-
pantes, contribue beaucoup à l'ornementation de ce genre de construc-
tion qui , assez nu en lui-même, exige l'emprunt des joyaux de la nature.

IJELf.. HORT. T. IV. 19

146

PI. 23.

.'nj fUt 'uir.

lui ù-

R.'Lisiii l)laM(' Pi'oc'oco (le Maliiujrc

— 147 —

TARDIN FRUITIER.

LE RAISIN PRECOCE DE MALINGRE ,
Pau m. Ch. Morren.

Parmi les qualités de premier rang que nous recherchons chez les
vignes, figure la précocité de leur fruit. Sous ce rapport, la variété
nommée précoce de Malingre, est une des plus recommandables. Intro-
duite en Belgique Tannée même où elle s'est fait connaître en France,
c'est-à-dire en 1849, elle a donné des grappes parfaitement mûres, à
Liège, chez MM. les frères Galoppin, pépiniéristes très-habiles de cette
ville, en d832 le 15 août, et, en 1835, le 2S du même mois. Elle l'em-
porte ainsi d'environ huit jours sur le Vroege Vander Laeu , très-estimé
à cause précisément de sa précocité.

Le raisin précoce de Malingre a été produit par l'horticulteur parisien
de ce nom qui avait fait de nombreuses expériences sur le métissage entre
les chasselas servant de pères et beaucoup d'autres variétés des meilleures
qualités. Un de ces semis ayant donné les excellentes grappes dont nous
parlons ici, reçut une distinction spéciale, et M. Malingre, fils, eut l'at-
tention délicate de la dédier à la mémoire de son père , enlevé en
quelques heures par le choléra à l'amour de ses enfants et à l'estime de
l'horticulture française.

La grappe, obtenue en Belgique, mesure en moyenne, quinze à vingt
centimètres de longueur sur un diamètre dans la partie la plus large de
douze centimètres ; le pédoncule est long de quatre centimètres , il est
vert d'un côté et brun de celui où l'a frappé le soleil. Les rameaux de la
grappe sont assez lâches, distiques à la base, ce qui est une qualité, vu
qu'alors les raisins sont espacés. Ceux-ci ont en moyenne dix-huit milli-
mètres de longueur sur quatorze de diamètre ; ellipsoïdes, à base plus
large, à sommet plus étroit, le fruit est donc ovalaire ou oviforme. La
couleur est le vert jaunâtre avec un point noir au bout supérieur 5 la sur-
face devient glauque par une pruinc cireuse très-fine et verdâtrc. La peau
ou l'épicarpe est assez fine et la chair est verte, transparente, d'un aspect
cristallin et juteuse ; le pépin est petit , plutôt en forme de larme que
didyme, à col très-court.

La saveur est des plus agréables, sucrée, acidulée, et de là, M. Lahé-
rard , qui a fait ressortir les avantages de ce raisin pour la France, estime
que ce raisin sera aussi vinifère. Sa précocité deviendra alors de la plus
haute importance , surtout pour les contrées les plus boréales qui pro-
duisent du vin.

— 448 —

La fertilité de cette vigne mérite aussi d'être remarquée; elle l'emporte
encore sous ce rapport sur le morillon noir qui est la variété la plus
commune dans les vignobles belges et sur la madeleine ordinaire. Son
bois ressemble à celui d'un chasselas.

C'est une variété à recommander vivement aux amateurs. On peut se la
procurer à Liège à très-bas prix , et c'est une de ces acquisitions que
toute personne aimant son jardin, ne peut se refuser.

Nous croyons que la figure coloriée ci-jointe est la première représen-
tation qu'on a publiée de cette variété.

NOTICE SUR LA CULTURE DU PÊCHER,

Par m. J.-B. Louvet,

Horticulteur, Vice-Président de la Société horticole de Pontoise.

[Suite et fin. V. p. 49 de ce volume.)

t%. — De la taille.

On commence à tailler un pécher aussitôt qu'il pousse, c'est alors que
le jardinier doit examiner avec soin l'âge et la vigueur du sujet, la qua-
lité du terrain dans lequel il végète et sur quel arbre il a été greffé : les
principes sont invariables et l'application en doit toujours être la même,
quelle que soit la forme qui lui a été donnée.

On devra tailler l'arbre fort vigoureux plus long que celui qui est faible
et languissant. On taille les branches à fruits du quart à la moitié de leur
longueur; quoique cela soit peu important, cependant je me propose d'en
indiquer le motif.

La vigueur de l'arbre déterminera la longueur à laisser aux branches
à bois.

13. — Relatif anx gelées priutanières.

Maintenant nous n'avons plus qu'à soigner notre pêcher et à employer
tous les moyens possibles pour le préserver de la gelée , surtout au temps
de sa floraison.

14. — De rébonrgeonnement.

Aussitôt que son fruit est noué, nous devons nous occuper de Tébour-
geonnement, qui doit être pratiqué avec les doigts. A cette époque les
bourgeons sont déjà assez poussés pour être appréciables; il faudra sup-
primer ceux qui sont mal placés ou superflus.

— 149 —

Revenons maintenant à la branche à fx'uits, à laquelle nous avons laissé
une longueurquelconque, par exemplerde six yeux qui pouvaient produire
six pêchers, il ne s'en trouve plus que trois, on conservera les accompa-
gnants , parce qu'ils deviennent indispensables pour attirer la sève qui
contribuera à nourrir le fruit, et on supprimera les autres, un seul
excepté, c'est-à-dire le plus inférieur, celui le plus rapproché de la bran-
che-mère. On le conservera comme le plus précieux de tous, si faible
qu'il paraisse être, parce qu'on doit compter uniquement sur lui pour
fournir la branche à fruits de l'année suivante; une branche à fruits ne
produit jamais qu'une fois, comme je l'ai dit : de là, la nécessité de poui*-
voir à son remplacement et de favoriser, par tous les moyens dont on
dispose, le développement de cette branche naissante, que l'on peut
appeler aussi branche d'espérance. Elle devra, à raison de son importance,
être l'objet de notre sollicitude. Les bourgeons que nous avons laissés
au-dessus d'elle, pour nourrir le fruit, ainsi que celui qui termine la
branche, seront surveillés avec soin pendant tout l'été; en juin ou juillet,
selon que l'arbre aura plus ou moins poussé, on pincera et palissera stric-
tement ces bourgeons , pour que celui qui doit faire une branche à fruits
profite seul du bénéfice de la sève; cette dernière sera elle-même palissée
lorsqu'elle aura atteint le volume et la force ordinaire des autres branches
à fruits.

J'ai suffisamment fait comprendre que je n'admets pas l'ébourgeonne-
ment au moment du palissage ; je pense qu'il est complètement inutile de
laisser croître les bourgeons que l'on supprimera plus tard ; dans mon
opinion , viennent de là, en général , et l'épuisement d'une grande partie
de la sève et les nombreuses plaies dont l'arbre est couvert, plaies qu'il
est souvent difficile de cicatriser.

J'estime que l'ébourgeonnement à œil poussant a, sur l'autre procédé,
cet avantage important, qu'au lieu d'affaiblir son arbre en lui laissant
produire des bourgeons inutiles, on lui conserve plus de vigueur pour
nourrir son fruit , qui sera plus beau et plus abondant.

Dans la culture du pêcher, l'ébourgeonnement nécessite le plus de
soins et de calcul; cette opération décide en effet du sort de l'arbre, et
si elle a été pratiquée comme il le faut, toutes les autres ne seront que
très-secondaires. J'arrive maintenant au palissage.

15. — Dii palijisage.

Le palissage doit être fait avec ordre et symétrie , on évitera le croise-
ment des branches, et autant que possible tout ce qui est dénature à en-
traîner la confusion; enfin on fera en sorte que l'on puisse, d'un coup
d'œil, découvrir toutes les parties de l'arbie.

Toute branche strictement palissée est, comme on le sait, dans un élal

— 150 —

de gène qui nuit beaucoup à son développement; en suivant les principes
on devra toujours commencer le palissage d'un pêcher par ses extrémités,
surtout s'il est très-vigoureux , afin de concentrer la sève dans l'intérieur,
et de maintenir ainsi Téquilibre qui tend toujours à se détruire, et, huit
ou dix jours après cette opération, on terminera son palissage.

16. — Des» soins géuéraux.

Jusqu'à la maturité des fruits , on devra visiter souvent ses arbres, afin
de prévenir les désordres qui peuvent y survenir; on aura grand soin,
notamment, de rattacher les branches qui se dépalisseraient, et de pincer
celles qui tendraient à s'emporter. L'expérience nous a appris que le pin-
cement, la courbure en arc et le palissage rigoureux, sont les moyens les
plus puissants pour maintenir et rétablir l'équilibre dans la sève des
-arbres.

17. — Des arbres épaulés.

Souvent les pêchers poussent plus vigoureusement d'un côté que de
l'autre, on les appelle alors des arbres épaulés; cet effet est causé d'or-
dinaire par le voisinage d'un grand arbre qui les couvre en partie de son
ombre pendant certaines heures du jour ; souvent aussi il est dû au défaut
d'espace : arrivant ce cas, il faudra palisser le côté fort huit ou quinze
jours avant le côté faible, et pincer et arquer jusqu'à ce que l'équilibre
soit rétabli.

IS. — Relatif à Tusage des cordons de vigne.

L'usage des cordons de vigne au-dessus des pêchers ne peut être toléré
qu'autant que le mur aura plus de trois mètres de hauteur.

19. — Des maladies.

Presque toutes les maladies qui attaquent le pêcher sont incurables, et
par conséquent mortelles dans un temps plus ou moins long. J'en signa-
lerai quelques-unes et les moyens curatifs qui m'ont parfois réussi.

La cloque est une maladie accidentelle; elle se déclare au printemps,
et elle est occasionnée par un changement subit de température. Le pas-
sage rapide du chaud au froid paraît en être la seule cause. On voit cette
maladie survenir en avril, surtout si le mois de mars a été beau, car le
pêchers'étant couvert de bonne hcurcde ses feuilles, elles sontencore très-
tendres et d'autant plus sensibles aux vents froids et aux gelées tardives,
qui les font boursoufler et se crisper. Les bourgeons cessent de croître et

— 151 —

semblent recouverts crime espèce de gale; les pucerons et les fourmis
viennent augmenter le mal.

La cloque ne paraît pas tous les ans ; les vents ne régnent pas toujours
chaque année avec la même intensité dans les mois d'avril et de mai. Les
arbres qui en sont frappés une année , peuvent fort bien ne pas l'être l'an-
née suivante. Lorsqu'un arbre sera atteint de la cloque, il faudra bien se
garder de supprimer les branches malades pendant le cours de la maladie,
car il en repousserait d'autres qui en seraient aussitôt atteintes; une fois
la maladie passée, s'il reste aux branches malades quelques yeux infé-
rieurs encore sains , on taillera dessus pour obtenir d'autres branches ,
avec plus ou moins d'avantage sur celles qu'on a supprimées; on devra aussi
stimuler la végétation de l'arbre par de bons engrais et de copieux ar-
rosements, surtout dans le cas où la saison serait chaude et sèche. Si un
pêcher , malgré ses soins, est cloqué tous les ans, le meilleur parti à
prendre est de le réformer.

Au moyen d'injections d'eau saturée de matières acres (tabac,
sucre, etc.), on éloignera les pucerons et les fourmis qui viennent atta-
quer l'arbre atteint de la cloque et lui causent de grands dommages.

Toute branche sur laquelle on aura aperçu un dépôt de gomme se
former, on se hâtera de l'inciser pour lui en procurer l'écoulement; si
l'on tarde trop, cette gomme, en se coagulant, devient incurable, et elle
déorganise un arbre en peu de temps.

Le blanc, lèpre ou meunier est une sorte de champignon sous la forme
d'unepoussière blanchâtre ; il commence par l'extrémité des rameaux
et descend insensiblement jusqu'au fruit; quand un arbre en est attaqué,
il est rare qu'il en guérisse , on le dit contagieux.

On remarque encore sur les pêchers une sorte d'insecte vulgairement
appelée punaise; sa présence est indiquée par de petites coquilles ovales
demi-convexes, appliquées en plus ou moins grand nombre sur toutes les
parties de l'arbre, lesquelles contiennent, pendant l'hiver, une substance
farineuse analogue à de la semoule, et en été lorsqu'on les écrase, elles
rendent une liqueur grasse et sanguinolente, mais la nature de ces petits
insectes ne doit pas occuper le cultivateur, il doit seulement s'appliquer
aies détruire. Pour y parvenir, on prépare une décoction d'eau chaude,
et on brosse fortement, avant que l'arbre ait commencé à pousser, toutes
les parties infectées ; si une première opération ne suffît pas on recom-
mencera quelques temps après. Pour en prévenir le retour on fera bien
de prendre le treillage et de badigeonner le mur.

Tous ces fléaux jusqu'alors ont passé pour incurables. Sans chercher
à les décrire, je ferai seulement observer qu'il est préférable de les pré-
venir en pratiquant exactement les soins généraux que j'ai tracés dans
cette notice.

— iî)2 —
90 et dernier. — Conclusion.

La taille du pêcher n'est pas une opération facile ; il est impossible de
la pratiquer sans l'avoir étudiée. Il faudrait, je le sais, s'étendre plus
longuement si l'on voulait l'indiquer dans ses moindres détails; j'ai cité
seulement les plus essentiels.

Quoique, suivant bien des cultivateurs, le pécher soit rebelle à la
taille, nous devons regarder sa taille comme un guide pour celle des autres
arbres , et reconnaître que celui qui la comprend peut tout aussi bien
diriger ceux soumis , comme lui, à la taille en espalier. Personne n'ignore
que la taille du poirier est une opération violente; que cet arbre, aban-
donné sans culture devient un géant, et qu'il vivra ainsi pendant des
siècles, tandis que placé en espalier, il ne dépassera jamais les limites
qui lui sont imposées, et qu'il vit moins longtemps. La taille, au contraire,
quadruple l'existence d'un pêcher et en augmente les proportions et les
dimensions : sans le secours de la taille, le pêcher n'obtient qu'une gran-
deur médiocre et vit très-peu de temps.

Un amateur de beaux pêchers ne devra jamais souffrir qu'on cultive
au pied de ses arbres des plantes susceptibles de leur livrer concurrence ,
telles que les choux, les pois, etc. Les labours qu'on leur donnera devront
être peu profonds, faits au printemps et jamais à une autre époque. On
recouvre immédiatement le pied de l'arbre avec du fumier non con-
sommé et on arrosera par-dessus pendant la sécheresse.

Voilà, Messieurs, ma théorie sur la culture du pêcher; si l'on m'objec-
tait qu'elle n'est pas nouvelle, je répondrais que le même reproche pour-
rait fort bien être adressé aux Dalbret, aux Lepère et aux Malot, qui
s'entendent toujours sur l'application des principes, et qui ne diffèrent
entre eux que sur la forme à donner à l'arbre. Je ne crois pas, d'ailleurs,
qu'il soit possible de réfuter ces grands maîtres; m'est avis que les com-
prendre est bien déjà quelque chose.

En écrivant cette notice, j'ai eu pour but de simplifier la théorie de la
taille du pêcher, afin de la rendre accessible à toutes les intelligences;
j'ai essayé aussi de stimuler le zèle de mes collègues pour la culture d'un
arbre que j'aime, comme le plus beau, le plus productif et le plus docile de
tous à se soumettre à la taille. Je m'estimerai heureux si j'ai pu avec mon
peu de connaissances, faire apprécier un arbre assez généralement né-
gligé dans nos contrées, et dont on pourra, je l'espère, tirer un grand
produit.

— 155 —

ARBORICULTURE.

LE MARRONIER D'INDE A FLEURS DOURLES OU LE MARRONIER

A FLEURS DE JACINTHE,

Par m. Ch. Morren.

Nous avons insisté dans plusieurs de nos publications sur la beauté et
les avantages d'un arbre qui ne parvient pas encore à se multiplier et à
se planter autant qu'il le mérite. En Helgique, beaucoup de nos villes
affectionnent comme arbre d'ornement pour les promenades publiques,
le marronier d'Inde ordinaire, mais la police n'est certes pas payée pour
aimer cette espèce, car à l'époque où les fruits mûrissent, il n'y a pas de
tours que ne lui jouent les gamins , impitoyables comme toute jeunesse,
pouren abattre les marrons. Il est telle de nos villes, Liège entre autres,
011 vous trouveriez avec difficulté un beau marronier intact et bien venu
sur les quais.

L'borticulture offre ici une ressource qui mériterait d'être prise en
sérieuse considération par Messieurs les Magistrats édiles, arbitres de ces
sortes de choses. L'art aimable des jardins est capable de dépister tous les
gamins de l'univers : il vous présente un superbe marronier qui ne
donne pas de fruits tout en portant des fleurs et des fleurs magnifiques,
beaucoup plus élégantes que celles de l'espèce-type.

II existe, en effet, un marronier d'Inde à fleurs doubles. Sa fleur l'est
tellement que le pistil lui-même a subi la métamorphose pétaloide , et
c'est à peine si de temps en temps on y découvre quelques étamines. Il y
a donc stérilité complète. La fleur du marronier simple est blanche avec
deux ou trois pétales ornés d'une grande macule d'un rose pourpre. Ce
sont aussi les deux couleurs de la fleur double, mais le blanc prend le
dessus, et le pourpre, donnant lieu à des macules plus petites, se distribue
à la base de chaque pétale. Parfois le rouge disparaît et la fleur reste en-
tièrement blanche. Ces derniers organes deviennent très-nombreux. Le
résultat de ces changements est que la fleur double de marronier imite
parfaitement une fleur double de jacinthe, et l'épi ajoutant encore à
l'illusion, il s'en suit qu'on obtient un arbre qui paraît porter des fleurs
de jacinthes doubles, blanches et pourpres. (Voy. la planche 25 ci-contre.)

Où cet arbre a-t-il été produit? C'est ce que nous ignorons. C'est un
fait qu'il existe depuis peu d'années dans quelques pépinières belges,
qu'il n'a guère été multiplié et qu'il devient ainsi une rareté en quelque
sorte permanente.

Le bureau de la Belgique horticole en a reçu communication et les
amateurs pourront s'y procurer cette perfection horticole.

«ELG. MORT. T. IV. '20

— 454
l'I. 5iS.

^V ,1^

X

^/V^

1^

— 155 —

CULTURE MARAICHERE.

LAI BERGINE OU MELONGÈNE , SA CULTURE ET SA PRÉPARATION

CULINAIRE,

Par m. Rocffia.

La Melongène ou l'Aubergine est une plante de l'Amérique, que les
botanistes ont placée dans la famille des Solanées en lui donnant le nom
de Solanum Melonijena.

Sa culture est très-simple et facile à suivre dans les jardins particuliers.
On la sème en février ou mars sur une couche, et sous cloche à défaut
de châssis. Plus tard on repique le plant isolément et dans des pots;
pour en activer le développement, on les replace sur une couche tiède
en les protégeant d'une cloche jusqu'au moment où les froids ne sont
plus à redouter. C'est ordinairement vers le mois de mai qu'on livre celte
plante à la pleine terre, en choisissant une bonne exposition chaude,
comme par exemple au pied d'un mur exposé au midi. On peut encore,
pour obtenir des plantes plus fortes et plus vigoureuses, repiquer les
plants sur une couche chaude et les transplanter deux ou trois fois sur
cette même couche a^ant de les livrer à la pleine terre et à l'air libre.
Pendant les chaleurs des arrosements copieux sont nécessaires.

Je recommanderai , en passant , de se procurer les graines dans les
pays méridionaux, parce que les fruits dégénèrent sensiblement sous le
climat de Paris. En prenant cette précaution, on pourra offrir de beaux
et bons fruits à ses amis du Midi, qui connaissent très-bien la manière
de les préparer, et qui savent leur faire honneur quand ils sont présentés
sur une table.

L'aubergine n'a que deux variétés à fruits bons à manger; celle qui
a les fruits oblongs et d'un beau violet est bien meilleure que la variété à
fruits bombés. La culture de cette dernière devrait être entièrement aban-
donnée; quoique bien préparés et bien cuits, ses fruits sont toujours très-
amers. L'autre, au contraire, a des fruits sains, nourrissants et très-
agréables à manger, mais il faut en connaître la préparation; la voici dans
tous ses détails :

Lorsqu'on veut faire cuire l'aubergine à la poêle ou au four, on com-
mence par en couper la queue ou pédoncule à un travers de doigt en
dedans du fruit. On la fend ensuite en deux de haut en bas, et, avec la
pointe du couteau, on pratique des incisions longitudinales que Ton croise
par d'autres incisions transversales, de manière à former, avec la pulpe
intérieure, des sortes de petits dés à jouer. Ces incisions doivent être
assez profondes, sans cependant attaquer la peau du fruit qu'il ne faut
pas enlever. Lorsque cette opération est faite, on saupoudre de sel fin
•■hacune de ces portions incisées, et on les laisse au moins une hciu'c

— 156 —

dans un plat, afin que le sel pénètre dans l'intérieur et soit bien fondu.
Après ce temps et avant de les faire cuire, on presse bien dans la main
chaque morceau pour en faire sortir l'eau végétale dont le sel s'est
emparé. Cette eau a une telle âcreté que, si elle n'était pas rejetée , l'au-
bergine serait presque immangeable. On prend ensuite de la mie de pain
dans laquelle on met du persil et une gousse d'ail, le tout haché bien
menu, puis on ajoute un peu de sel et de poivre. On met ces ingi'édients
dans chaque portion d'aubergine.

Lorsque le beurre est fondu et bien chaud , on place les aubergines
dans la poêle, de manière à ce que le côté farci soit plus en bas. Aussitôt
qu'on le juge convenable, on tourne chaque morceau afin d'en faire
achever la cuisson.

Pour faire cuire les aubergines au four, on prépare les fruits comme
il vient d'être dit, et ensuite on les arrange dans un plat dont on frotte
le fond avec un peu de beurre, puis on met un morceau de beurre sur
chaque morceau. Un jus de tomates par-dessus est une bonne chose; il
empêche l'aubergine de se dessécher.

L'aubergine seule, en sauce ou en garniture avec du mouton , est excel-
lente. Pour l'employer dans ces deux cas, il faut en enlever la peau
violette, couper ensuite le fruit par morceaux de la largeur de deux doigts
de haut en bas et saupoudrer le tout de sel. Une heure après on en
exprime le jus dans un linge et on passe à la poële avec un peu de beurre.
Avant de servir le ragoût, une demi-heure environ, on met l'aubergine
dans la casserole où elle finit de se cuire.

Quand on veut la préparer seule, en sauce, on laisse cuire un peu plus
longtemps, mais il faut veiller cependant à ce qu'elle ne le soit pas trop,
on arriverait à en faire une marmelade. Dans le Midi on ajoute à cette
sauce quelques gousses d'ail épluchées. [Hortic. franc. ^ 1855.)

LA TRUFFE NOIRE , ENVISAGÉE AU POINT DE VUE DE LA
MANIÈRE DONT ELLE VÉGÈTE ,

DES PROCÉDÉS EMPLOYÉS POUR LA RÉCOLTER ET DES TENTATIVES DE CULTURE QUI EN ONT ÉTÉ FAITES,

Par m. Louis-René Tdlasne ,

{Suite. V. p. 421 de ce volume.)

Les cultivateurs soigneux, qui veulent se ménager une récolte de bonnes
truffes pendant l'hiver, se gardent de fouiller profondément leurs truf-
fières pendant le printemps ou l'été, de peur de nuire à leur végétation,
ou plutôt vraisemblablement à celle de leur mycélium qui croît pendant
une très-grande partie de Tannée, si tant est qu'il ne soit point vivace,
comme celui de beaucoup d'autres champignons. Ils se bornent à une
recherche presque superficielle, qui leur procure surtout des T. œstiviiiii

— 137 -

et des T. mesentericum, champignons d"aulanl moins estimés qu'un grand
nombre se trouvent ainsi arrachés de terre avant leur maturité, c'est-à-
dire avant qu'ils aient acquis quelque saveur. Aussi , ces truffes printa-
nièrcs ou de mai, maïnques, qu'on récolte en juin et en juillet, ne sont-
cUes pas , à beaucoup près , l'objet d'un commerce aussi important que
les truffes d'hiver. La méthode généralement employée en Provence,
pour leur préparation, consiste à les laver, puis à les couper en tranches
minces , qu'on fait sécher et qu'on livre ensuite au commerce. La ville
d"Apt prépare annuellement, de la sorte, environ deux cents kilogrammes
de ces truffes maïnques.

La non maturité des truffes maïnques les privant d'odeur, on ne peut
employer aussi utilement à leur recherche les porcs ou les chiens ; de
sorte qu'on ne découvre sans peine que celles qui , peu enfoncées dans le
sol, en soulèvent la superficie et y causent quelques petites crevasses
(escartes, en provençal). Les truffiers ou truffleurs poitevins disent alors
qu'ils cherchent la truffe à la marque, et l'expérience nous a appris que
l'œil acquiert très-vite l'habitude de discerner les faibles indices qui tra-
hissent le champignon souterrain ; les Vauclusiens nomment ce genre de
chasse aux truffes, la recherche à la broca (ou broqua). Nulle part nous
n'avons constaté que le sol qui recelait ainsi des truffes rendait un bruit
sourd s'il était frappé , ni que les chasseurs eussent jamais la coutume
d'interroger la truffière de cette façon.

On peut également chercher à la marque les truffes qu'on récolte en
automne et pendant l'hiver; mais ce sont principalement des T. œstivum
et des T. mesentericum que cette méthode procure, parce que ces espèces
vivent plus près de la surface du sol que les T. hrmnale et les T. mela-
nosporum. Celles-ci, qui sont la richesse des truffières, ne mûrissent
guère avant la fin d'octobre ; aussi attend-on ordinairement cette époque
pour se livrer à leur recherche. Les Poitevins et les Provençaux se servent
exclusivement du cochon pour découvrir la truffe; les Bourguignons et
les Allemands emploient le chien , de même que les Piémontais. Le pre-
mier évite à son maitrc de fouiller le sol, son groin puissant parvient
toujours à mettre à découvert la truffe qu'il a sentie, si petite et si pro-
fondément cachée qu'elle soit, mais il faut très-souvent l'arracher à sa
voracité, qu'on indemnise par quelques grains de ma'is, des fragments de
pommes de terre ou quelques pois chiches. Le chien n'a pas l'odorat moins
lin que le porc quand il a été dressé à la recherche de la truffe , mais il
n'est pas plus désintéressé et son zèle doit être entretenu tant par des
caresses que par des miettes de pain et de fromage, qu'un jeûne préalable
doit lui faire trouver meilleures. Il ne se livre à l'exercice qu'on lui im-
pose que pour plaire ou obéir à son maître , et il laisse à celui-ci le soin
de creuser la terre là où il le lui indique, en grattant légèrement, la pré-
sence de l'objet cherché; cependant, si le sol est labouré et très-meuble,
le chien creuse lui-même et ne se repose pas qu'il n'ait saisi la truffe. Les

— 158 —

bai-boni milannis sont tellement bien dressés, qu'ils cbassenl et fouillent
au profit (le leurs maîtres sans être suivis de près, et ils ne manquent
point de rapporter en bâte ce qu'ils ont trouvé, impatients et sûrs d'en
recevoir la récompense; en variant celle-ci avec un peu d'art, on parvient
à leur faire recueillir telle espèce de truffe ou de cbampignon souterrain
plutôt que telle autre, et M. Vittadini nous a dit avoir tiré grand parti
de cet artifice, quand il se livrait à l'étude des tubéracées.

Les barboni italiens sont des chiens qu'on nomme caniches ou barbets
à Paris; ils ne sont pas seuls susceptibles d'être dressés à la recherche
des truffes; en Bourgogne on emploie souvent le chien de berger, et eu
Angleterre, suivant Bradley, les braques et les épagneuls. M, Rose prétend
que huit jours suffisent à l'éducation de l'animal, s'il est jeune (voyez
Nouv. dict. (lliist. mit., t. XXXIV, p. 558. Deterville, 1819). Les Mila-
nais viennent facilement à bout de dresser les chiens barboni en les
exerçant à trouver, en quelque lieu qu'on la cache, une truffe qu'on leur
a fait flairer et qu'on renferme ordinairement dans une petite boîte de
bois sphérique et percée de trous; il faut éviter, dans le cours de cette
éducation , de frapper l'animal et encourager sa docilité en flattant son
palais; le priver d'aliments et les lui rendre à propos sont les moyens les
plus efficaces de rendre son instinct intelligent dans le sens qu'on désire.

Nous ignorons si Richard Bradley est bien informé ou fort de sa propre
expérience , en décrivant le procédé qu'il conseille d'employer pour
dresser le chien à la recherche des truffes. On doit , suivant lui , conduire
le docile animal le matin dans la truffière quand les truffes sont mûres.
On lui présente alors une truffe pelée à manger, puis quelque autre chose
en feignant de retirer de terre tout ce qu'on lui donne; par ce moyen on
l'invite à flairer le sol et à y chercher la truffe , mais il se résout avec
peine à satisfaire le désir du maître, si, comme dit Bradley, il ne faut pas
sacrifier moins de deux à trois livres de truffes pour lui inspirer le goût
de la chasse à laquelle on l'instruit. Cette éducation achevée , Bradley
ajoute que l'on tiendra le chien à l'attache, pour éviter les dégâts qu'il
ne manquerait pas de causer dans les truffières, en y fouillant pour son
propre compte.

L'auteur des Nouvelles observations sur le jardinage supposait au chien
un appétit que nous croyons n'appartenir qu'au porc. Le goût de celui-
ci pour la truffe n'a pas besoin d'éducation pour naître, mais il doit être
maîtrisé et dirigé. Sollicité par l'odeur de la truffe, le porc fouille aussitôt
le sol qui la recouvre, et la dévore si son conducteur ne le repousse brus-
quement du genou ou ne lui glisse dans l'angle de la gueule l'extrémité
d'un bâton qui lui fait lâcher prise; quelques glands indemnisent suffi-
samment l'animal, qui continue à chercher et devine très-promptemcnt ce
([u'on attend de lui, puisque peu de jours suffisent à l'instruire. Mais il
faut presque toujours au truffier une extrême attention, un œil fort exeicé,
pour ne pas être souvent victime de la gloutonnerie du porc, loi? même

— 159 —

(jue celui-ci est bien dressé. On prélend que quelques-uns le deviennent
assez pour saisir la truffe et la mettre à terre sous les yeux du maître ou
la déposer entre ses mains; mais nous n'avons pas été témoins de tant de
docilité. Les porcs les plus intelligents que nous ayons vus à l'œuvre se
contentaient de demeurer immobiles, le nez sur la truffe, souvent très-
peu reconnaissable, qu'ils avaient découverte, et semblait attendre qu'on
le leur enlevât; mais le moindre retard de la part du trulïleur lui était
préjudiciable ou l'obligeait à user de son bâton, s'il en était encore temps.
Du reste, aucun grognement particulier de la part du porc n'indique qu'il
a rencontré le cliampignon ; seulement il exécute un mouvement imper-
ceptible en arrière , qui commande sur-le-cbanip l'attention du con-
ducteur. Nulle part nous n'avons vu qu'on liât les mâchoires de l'animal
pour mettre obstacle à sa voracité, comme le racontent J.-B. Bruyerin
(De re cibaria, p. 544, 1" édition), et M. Ha-fcr (Dict. de botanique prat.,
Truffe, p. G92,1850).

Les jeunes porcs de quatre à cinq mois peuvent déjà être utilement
employés, et s'ils sont conduits sur la truffière, en compagnie d'une bètc
bien dressée, ils ne tardent pas à fouiller d'une manière profitable pour
leur maître. Celui-ci ne manque jamais de proportionner la récompense
au volume de la truffe mise à découvert; il ne donne même rien au porc,
quand, au lieu d'une truffe comestible, il n'a déterré qu'un champignon
sans valeur, comme un Balsamia, un Genea ou un Tuber rufum; mais
cette mesure n'est pas toujours comprise de l'animal, qui fatigue ainsi
sans profit l'attention du villageois. Le porc sert à la recherche des truffes
jusqu'à l'âge de douze à quinze ans; ceux qui sont bien dressés peuvent,
dans la Ilaute-Provence, valoir jusqu'à 200 francs. On préfère les femelles
aux mâles, parce que pendant l'été elles servent à la reproduction. Quel-
ques-uns prétendent que leur instinct pour la chasse des truffes, déve-
loppé par un long exercice, se transmet à leur progéniture ; et M. Bouché-
Dumencq cite à l'appui de cette opinion celle de Platina, qui, au xv® siècle,
écrivait <i que rien n'égalait l'instinct des truies de Notza pour découvrir
les truffes cachées dans la terre. » (Voyez son livre de Jlonestavoluptate,
mentionné par Ilaller, Biblioth. bot., t. I, p. 235.)

Nous ne devons pas oublier de mentionner une circonstance qui, si
l'on en croit les villageois et plusieurs autres dignes de foi, ne laisserait
pas d'aider à la découverte des truffes. Nous voulons parler des mouches
ou autres insectes qui recherchent les champignons pour y déposer leurs
œufs, et dont la présence, dans un lieu donné, est un indice assez assuré
que les fouilles n'y seraient pas stériles.

Rien de plus certain que les truffes , comme presque tous les champi-
gnons charnus, servent de pâture ordinaire à une foule d'insectes. Garidel,
au commencement du siècle dernier, parle des moucherons qui, dans les
jours sereins, tourbillonnent au-dessus des gisements delà truffe d'été que
leurs larves dévorent [Hist. des pL d'Aix, page 475). M. Rose affirme

— 160 —

avoir souvent vu, dans les truffières de la Bourgogne, entre Langres et
Dijon, des essaims de tipules noirâtres voltiger le matin , lorsque brillait
le soleil , au-dessus du sol que les truffes habitaient. Nous avons constaté
nous-mêmes que les Tuber œstiviim et T. mesenteriami du bois de Vin-
cennes, nourrissent à la fin de l'automne les larves d'une mouche de cou-
leur jaune, d'un lépidoptère du genre des teignes et de plusieurs petits
coléoptères. Dans les truffières de Rions (Var), au commencement de
décembre iS^7 ^VHelomyza pallida (Meigen), l'une des mouscos des rabas-
siers provençaux, voltigeait ça et là solitaire, et semblait bien se poser
sur les gisements des truffes plus volontiers qu'ailleurs; réchauffé qu'il
était par les rayons d'un soleil brillant, ce diptère était très-agile : cepen-
dant nous réussîmes à en saisir plusieurs individus; il exhalait une odeur
extrêmement pénétrante, analogue à celle du Satyrium hircinum, et ils
la conservèrent longtemps après leur mort.

M. Etienne Bonnet, d'Apt, s'est également assuré que les truffières des
environs de cette ville sont habitées, vers la fin de l'hiver, par un coléop-
tère qui a reçu le nom A' Anisosloma f'erriiginea , et par une sorte de
mouche dont M. Requien nous a remis plusieurs individus, et que
M. Lucas a reconnu être Vllelomyza ustida (Meig.).

M. Vincent Amoreux, frère du commentateur de Cicarelli, a obtenu,
parmi les insectes qui vivent aux dépens des truffes, un Tenehrio.

Dans la liste des insectes fongivores, communiquée par M. Cordier au
docteur Leveillé, sont indiqués comme fréquents dans les truffes, les Gih-
bitis scotias (Lat.) , Leiodes cinnamomea (Lat.), Sapromyza blepharipte-
rouUs (Duf.), et les Helomyza tuberum, iineata et petiicillata (Duf.).

M. Henslow a également vu une sorte de Leiodes dévorer les truffes
comestibles qu'on récolle en Angleterre (Berk. in Hook. Engl. fl., t. V,
part. 11, p. 228).

Quoiqu'on ne puisse guère douter du secours réel que les insectes hyd-
nophages pourraient prêter aux rabassiers, surtout, sans doute , aux
époques de l'année correspondant à celle de la décomposition ou de la
parfaite maturité des truffes, il est néanmoins certain qu'ils n"en usent
pas habituellement, soit parce que beaucoup d'entre eux ne savent pas
observer, soit plutôt parce que l'instinct du porc et du chien les dispensent
tout à fait d'y recourir. Aussi, plusieurs auteurs ont-ils mis en doute ce
qu'on raconte des mouches indicatrices des truffières. M. Vittadini, dont
l'opinion a tant d'autorité en cette matière, dit que les insectes des truffes
ne diffèrent pas de ceux qui vivent dans les autres champignons; il nie
qu'ils aient l'habitude de se réunir en essaims au-dessus des truffières, et
il affirme que les Milanais ne cherchent point les truffes sur leur indice;
les figures d'insectes, publiées par le comte de Borch, lui semblent tout à
fait imaginaires (voy. Monog. Tub., p. 87, not. 55).

{La fin an prochain numéro.)

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— ICI —

HORTICULTURE.

LE CATTLEYA CRISPA, VARIÉTÉ REFLEXA-MACROPHYLLA ,

D'ENGHIEN,

Par m. Ch. Morren.

La Belgique comptait naguère dans une de ses petites villes, Enghicn
près de Hal, un des plus grands amateurs de plantes rares, feu Parmen- *
lier. Il avait réuni dans plusieurs serres de jolies collections de palmiers,
de cycadées, de pandanées et en général de ces végétaux somptueux qu'on
ne voit guère que dans les établissements publics ou des parcs royaux.
A l'époque où les orchidées firent invasion en Europe, Parmentier devait
les recevoir à Enghien sous peine d'impolitesse et de manque de savoir-
vivre, et tout le reste d'un beau jardin suivait chez lui sur le même pied
ces brillants commencements.

Cependant, les plus belles choses ont le pire destin. A sa mort, les col-
lections de cet amateur furent vendues publiquement, pièce par pièce. Il y
avait foule à cette vente. Les duc et princes d'Arenberg habitent, comme
on sait , le château d'Enghien pendant une partie de Tété, et M. Si-
rault est leur habile directeur de serres : ils s'y trouvaient donc. M. le
baron James de Rothschild avait visité en personne les collections, la
veille de la vente. M. Pescatore y avait envoyé son directeur de serres,
M. Luddeman. On y distinguait MM. le docteur Rutsch de Breslau, ama-
teur, Wendlandt, directeur des serres du roi de Hanovre à Ilernhausen,
auteur très-estimé de plusieurs ouvrages d'horticulture; Booth, jardinier
très-connu de Hambourg, Cels de Paris, Rollison de Londres, etc. A ces
étrangers, dont les noms sont justement estimés de tous les amis des
fleurs , venaient se joindre beaucoup d'amateurs belges , comme M3I. le
chevalier Knyff de Waclhcm, Van Volxem des Trois-Fontaines, Bauchau
de Jambe, le baron Despretz de Wesenbecq, Nelis de Malines, etc., plus
un grand nombre d'horticulteurs négociants. Cette vente s'est faite du
20 au 28 juin.

M. Rollison de Londres avait franchi le détroit, nous disait-il, unique-
ment pour acquérir une orchidée portée sur le catalogue sous le nom de
Cattleva ueflexa macuopiiylla (n" 282, 18 exemplaires). Le pied-mère
portait 40 pseudo-bulbes et le catalogue , rédigé par M. Galeotti , disait
ces paroles :

« Cette espèce, qui n'existe dans aucune collection européenne, a été
introduite directement de l'intérieur du Brésil par M. Parmentier (expli-
quons-nous : par les soins de 31. Parmentier et non par lui-même). Elle
se rapproche, par ses pseudo-bulbes et par ses fleurs, du C. crispa^ mais
elle s'en distingue amplement par la disposition toute spéciale qu'affecte
la hampe florale. Ainsi, au lieu d'être dressée, elle s'infléchit fortement

BELG. HORT. T. IV. 21

— 462 —

et avec beaucoup de grâce. Les fleurs sont en outre plus grandes et se
présentent en plus grand nombre que dans le C. crispa. Les feuilles sont
plus longues et plus pendantes. C'est une des plus belles orchidées que
l'on puisse voir et de floraison facile. 31. Parmenticr la considérait avec
raison comme le bijou le plus précieux de sa belle et riche collection de
Cattleya dont il s'était attaché à réunir un grand nombre de variétés dif-
férentes. Ses relations avec TAmérique lui avaient permis d'accomplir
ce désir, et sa collection le prouve par la grande quantité de pieds encore
inédits. )>

Quand sonna le quart d'heure où cette espèce, si hautement appréciée,
allait enfin se disperser et se multiplier dans toutes les directions du monde
horticole, il y eut un moment de solennel silence, pendant lequel un des
héritiers de feu Parmentier déroula deux dessins représentant la fleur de
ce Cattleya reflexa macrophjlla , et à l'instant même chaque botaniste,
amateur ou horticulteur, de s'écrier que c'était bien là le Cattleya crispa
de Lindley. Malgré cette unanimité, les dix-sept pieds furent vendus sépa-
rément et produisirent ensemble la somme de fr. 5,495. Dans le nombre
figure un exemplaire de 500 fr.

Si absolument rien de distinct n'avait caractérisé ce Cattleya d'Enghien,
il est peu probable que le prix s'en fut élevé si haut, aussi trouvait-on à
examiner le port de ces végétaux , que leur faciès était quelque peu diffé-
rent, la plante est plus divariquée, les feuilles sont plus larges, plus
grandes, plus charnues; les pseudo-bulbes, plus cylindricjues que dans le
type et moins anguleux, se déjettent souvent hors du vase et pendent ou
mieux se dirigent vers la terre. Les fleurs naissent séparément ou plu-
sieurs ensemble et se tournent en dedans de la fronde ou bien suivent les
feuilles et pendent en dehors. Ce sont ces signes qui avaient inspiré le
nom de reflexa à l'ancien possesseur. La fleur est d'ailleurs très-déve-
loppée, largement ouverte, les sépales linéaires longs, étroits, obovés,
lancéolés-aigus, entiers; les pétales plus larges, oblongs-lancéolés, on-
dulés, élégamment et finement crépus et frangés sur les bords ; le labellum
est indivis, grand, large, le limbe non acuminé comme dans le type,
mais crispé, deux fois frangé, obtus au bout et ondulé; la base est jaune
citrin, linéolé en avant de pourpre, puis une grande macule de cette
couleur vive et veinée d'ai^tères plus foncées de la même couleur.

La figure ci-jointe représente le Cattleya crispa, var. reflexa-macro-
/)/t?///ad'Engluen, d'après le dessin qu'a bien voulu nous communiquer un
membre de la famille de feu M. Parmentier.

LE CIIEIRANTHERA LINEARIS , D'ALLAN CUNNINGHAM,

Par le même.

Le genre Cheirauthera, fondé par Allan Cunningham, appartient à la
famille des Pittosporées et se trouve caractérisé comme suit : Calice à cinq

— 1G5 —

folioles inégales, corolle (un peu inégale, siibringens en lalin) à cinq pé-
tales hypogynes, alternes avec les sépales, ovales, à onglet court (il serait
plus exact de dire sessiles), rotato-planes. Cinq étamines hypogynes
citernes avec les pétales, presque unilatérales (il serait plus juste de dire
unilatérales et parfois une étaminc distraite du groupe formé par l'adhé-
rence des anthères), filets subulés, anthères introrses, biloculaires,oblon-
gues-linéaires, émarginées à la base et insérées par le bas du dos (on dit
dans les auteurs par le dos) sur les fdets , loges ouvertes par deux trous
longitudinaux finissant en fausse fente en bas. Ovaire elliptique, un peu
comprimé, subdécliné (décliné réellement), biloculaire. Ovules nombreux
dans les loges, insérés en deux séries sur Taxe de la cloison, horizontaux.
Style court , ascendant, stigmate obtus, bifovéolé. Baie papyracée, sèche,
ventrue, biloculaire. Graines nombreuses, subglobuleuses, embryon petit,
orthotrope à la base d'un albumen dur.

L'unique espèce connue de ce genre est une fort jolie plante originaire
de la Nouvelle-Hollande orientale et austro-occidentale. MM. Baumann de
Bollwiller l'ont introduite il y a quelques années par des graines venues
du Swan-River.

C'est le Cheiranthera Imearis (d'Allan Cunningham) que nous repré-
sentons ci-contre avec les étamines et le pistil séparés et agrandis, d'après
un bel individu en fleurs de cette espèce (du 20 avril au 8 mai) et appar-
tenant à la maison Jacob-Makoi de Liège. Putterlick,dans sa monographie
des Pittosporées, a conservé l'espèce que M. Adolphe Brongniart avait
nommée Cheiranthera cya7iea, la croyant distincte de celle de l'auteur
primitif.

C'est un sous-arbrisseau haut de 2 à 2 Ya pieds, droit , à rameaux
ouverts, faibles et pendants, à feuilles alternes, linéaires, pointues au
sommet, naissant d'abord apprimées contre la tige, très-étroites, à ner-
vure médiane plus foncée, très-entières. Je n'ai pas vu qu'elles fussent
incisées au sommet comme Endlicher le dit, les jeunes rameaux portant
des feuilles fasciculécs, disposées comme celles des polytrichum ; les fleurs
en corymbes terminant les pédoncules armés de bractées; pétales linéaires
et longs de un à deux pouces. La corolle grande (55 millimètres de dia-
mètre), d'un beau bleu céleste qui varie de ton selon l'heure de la journée,
l'éclairement et l'âge de la fleur : il vise au lilas et au rose. Odeur nulle.

Culture. Cette charmante plante est de serre froide, très-aérée, et, en
été, on la sort à l'ombre. Il lui faut une terre de bruyère mélangée de
sable siliceux, modérément d'eau, jamais de l'excès, et un drainage facile.
La reproduction se fait par graines et par boutures. Le Sollija helcro-
plijjlla, le genre le plus voisin et connu de tous les horticulteurs, indique
la culture, mais le Cheiranthera linearis est beaucoup plus beau par sa
fleur. Son prix en Belgique est de 4 à 5 fr.

— 164 —

CULTURE FORCÉE DES LILAS,
Par m. Chardon-Régnier,

Horticulteur à Coulommiers.

La Belgique horticole a public dans le troisième volume, p. H (juillet,
1832), un article fort curieux de M. Quetelet, relatif au mode de culture
que ce savant emploie pour faire fleurir, endix-sept jours, des lilas Varins
soumis h une culture forcée. Cette étude aura sans doute été utile aux
horticulteurs, qui auront su en tirer parti pour faire fleurir à une époque
donnée, les plantes qui pourraient leur être demandées pour rorncment
des salons et la décoration des salles de bal.

Quoi quïl en soit, la publication de l'article dont je viens de parler
m'engage à faire connaître aux lecteurs de la Belgique horticole, les
moyens dont je me sers pour obtenir, comme M. Quetelet, à différentes
époques, la floraison du lilas, appelé vulgairement Sauge, dont je m'oc-
cupe depuis longtemps, car le succès a presque toujours couronné mes
efforts. Ma manière est simple, et j'ai réussi à obtenir la floraison de mes
lilas à trois époques différentes, avantage que sauront, je n'en doute pas,
apprécier les horticulteurs qui me liront. Voici donc comment j'ai agi
jusqu'à présent :

Dès le mois de mars, je place dans des pots 0'°,40 à 0"',15 de dia-
mètre des sujets provenant de boutures, de greffes ou de couchages
opérés l'année précédente, et j'enterre mes pots à bonne exposition. Je
laisse alors mon plant au repos jusqu'au mois de juin ou au commence-
ment de juillet au plus tard. A cette époque, je change de vase pour
augmenter de 0'",0y à 0"',08 le diamètre de ceux-ci, et j'enterre de nou-
veau mes pots dans une planche de jardin préparée dans ce but; je paille
soigneusement ma planche, afln de conserver à la terre, qui contient mon
jeune plant, une humidité qui favorise singulièrement la végétation. Vers
le 15 octobre, je retire mes pots de terre, et je distribue en trois lots
selon leur foixe et leur avancement, les lilas qui s'y trouvent, afin de
faire ce que j'appellerai mes trois saisons de fleurs.

Pour faire ma première saison, je choisis les sujets les plus vigoureux,
et je les plante immédiatement avec force, dans des pots de 0"',15 à 0"',20
de diamètre, que je transporte dans une serre tempérée, où la chaleur
ne s'élève jamais au-dessus de 10 à 12 degrés centigrades ; je les y laisse
jusqu'en novembre, et, à partir de cette époque, je les place successive-
ment dans ma serre à ananas, où ils restent jusqu'à ce que les grappes de
fleurs et les feuilles soient bien développées, ce qui arrive jusqu'au 5 dé-
cembre au plus tard. Lorsque ces fleurs commencent à s'épanouir, je
reporte les pots, pendant vingt-quatre heures seulement, dans ma serre
tempérée; sans cette précaution, les fleurs, sous l'influence d'une tem-
pérature élevée, perdraient leur beau coloris et blanchiraient.

— 1C5 —

Après ces vingt-quatre heures, je remets mes lilas dans la serre
chaude où ils restent jusqu'à parfaite floraison , oi'dinairement vers le
15 décembre, époque à laquelle ils peuvent sans danger recevoir la des-
tination qui leur est assignée.

Lorsque la fleur est passée, je taille mes sujets comme on taille les
lilas varins , mais je dois faire remarquer que je les laisse dans un repos
complet pendant un an et que jene les soumets une seconde fois au forçage
qu'après cette année de repos. Les arbres forcés deux fois sont ensuite
livrés à la pleine terre, ils me servent à faire des boutures, des couchages
ou des greffes.

Ce que je viens de dire de ma première saison, serait à répéter pour
la seconde et la troisième ; la seule différence consiste dans les époques
auxquelles je fais mes rempotages et autres opérations que j'ai détaillées
plus haut. Je commence ma seconde opération dans les premiers jours
de novembre, et je continue ainsi de vingt en vingt jours, de manière
à avoir continuellement des lilas en fleurs depuis le 45 décembre jusque
dans les premiers jours d'avril. Les plantes qui attendent leur tour restent
dans l'orangerie, et je rempote à fur et à mesure que celles qui se trou-
vaient dans la serre tempérée, passent dans la serre à ananas.

J'ai également appliqué aux rosiers et avec succès la méthode que j'em-
ploie pour forcer les lilas, mais je ne taille pas en les rempotant au mois
d'octobre, ceux qui sont destinés à faire ma première saison ou, si on
l'aime mieux, à fleurir en décembre; ceux qui doivent leur succéder sont
taillés comme ceux qu'on plante en pleine terre. Quant h la culture géné-
rale de mes lilas ou de mes rosiers destines à être forcés, elle n'a rien
d'exceptionnel, mais je crois que le double rempotage, dont j'ai parlé, est
nécessaire; on obtient ainsi de belles fleurs, tandis que lorsqu'on se borne
à arracher les sujets en octobre, pour les faire passer aussitôt le rempo-
tage dans la serre tempérée, on obtient h la vérité des fleurs, mais
maigres, souffreteuses, hors d'état de supporter la comparaison avec
celles qui ont été obtenues par le procédé que j'indique.

Je ne connais pas de méthode de forçage plus simple que la mienne.
Je serai heureux si sa simplicité pouvait èlre utile aux horticulteurs, et
leur éviter les mécomptes qui se présentent si fréquemment dans la car-
rière qu'eux et moi nous parcourons. {Revue horticole,)

\

EMPLOI DU GUANO DANS LE JARDINAGE,

Par m. Berthaud.

Ce curieux engrais a déjà pris une certaine importance dans la pra-
tique de lagricullure; depuis quelque temps, en Angleterre surtout, on
l'applique aussi aux cultures de jardins et de serres. Il paraît même que

— 166 —

des horticulteurs français l'emploient secrètement depuis de nombreuses
années. [Revue horticole.)

A l'état d'engrais solide, le guano ne semble pas avantageux, sans
doute à cause de sa trop grande énergie et de la difficulté de le faire agir
uniformément et à petites doses sur les organes des plantes. Aussi, dans
ce cas, et, par exemple, pour le répandre sur des prairies, doit-on le
mélanger intimement avec quatre ou cinq fois son volume de cendres , de
sable ou de terre desséchée; mais, délayé dans l'eau (un décilitre dans un
hectolitre d'eau) , il constitue un liquide précieux et d'un emploi com-
mode en horticulture. Suivant M. Lansezcur, ce n'est pas dans l'eau pure
qu'il faut le délayer, mais dans une eau déjà mélangée de gadoue (boues
et immondices des villes). Le sol sur lequel on le répand doit être sec,
et il ne paraît avantageux que pour les plantes exposées au soleil.

On peut d'abord arroser la terre sur laquelle on veut semer avec de
l'eau contenant un kilogramme de guano par hectolitre ; puis continuer
l'arrosement sur les plantes levées et sur celles qu'on a repiquées, mais
en réduisant à moitié la dose de guano. Ces arrosemcnts se font une fois
ou deux par semaine, sans préjudice des arrosages à l'eau pure ou addi-
tionnée d'autre engrais , qui peuvent être nécessaires dans les inter-
valles.

Le guano s'applique très-bien à la culture des plantes en vases; on
peut même parfois forcer un peu la dose ; mais cet engrais est si actif
qu'il est important d'en user prudemment. Certaines plantes délicates ne
peuvent en recevoir utilement que de faibles doses. M. Lansezcur a vu
des dahlias prendre sous l'influence du guano, une verdure et une flo-
raison admirables, mais aussi monter démesurément; des pensées se sont
développées jusqu'à 60 centimètres de hauteur, mais sans fleurir, et elles
ont fini par périr ; des oignons ont monté sans former des bulbes, etc.

En général, on doit cesser l'usage du guano lorsque les plantes sont
arrivées à environ la moitié de leur développement, et on recommande
même de suspendre cet usage pendant la formation des boutons à fleurs.

On a employé le guano, notamment pour les couches à melons, les
choux, carottes, épinards, choux-fleurs, fraisiers, etc., et on cite des
exemples remarquables du prodigieux et rapide développement que
prennent les plantes sous l'influence de ce puissant engrais. On prétend
même que les plantes arrosées avec le guano liquide sont préservées des
insectes.

Nos horticulteurs ont déjà l'habitude d'arroser avec de l'eau dans
laquelle ils délaient les engrais ordinaires; nous désirons vivement qu'ils
arrivent à employer, le plus tôt possible, le guano. Son prix est un peu
élevé (35 francs l'hectolitre ou 2a centimes le kilo, à peu près); mais
l'élévation du prix disparait quand on sait que trois kil. de guano équi-
valent, pour Tusage, à environ cent kil. de bon fumier. Il est vrai que,
dans le commerce, le guano est souvent falsifié.

— 4G7 —

REVUE DE PLANTES NOUVELLES :

Bégonia biscrrata. Lindl. Journ. of Ilort. Soc. v. 2, p. 313. —

Walp. An7i. Bot. Syst. v. 3, p. 892. — Ilook. Bot. mag. 18S3, tab. 474G.
Famille naturelle : Begoniacées. Begonie deux fois dentée. Plante droite,
lâche, toute velue de poils mous, épars et blancs; feuilles assez longues,
pétiolées , obliques , largement palmées-lobées , subcordées , lobes au
nombre de 4 ou de 5, inégaux inciso-dentés, ciliés, panicules dichotomées,
axillaires terminales, fleurs penchées, mâles tétrasépales, femelles de 5 à
6 sépales, les intérieures trois fois plus petites, sépales tout cordés-in-
cisés, ciliés-dentés, poils mous ; fruit à trois ailes, hérissonné de gros poils
blancs, ailes courtes, obtuses, ciliées de gros poils, une aile plus grande
que les autres. Ce Bégonia a été présenté par M. William Wilson Saunders
à sir William Hooker, comme originaire de Guatemala où il aurait été
découvert par M. G. V. Skinner. M. Hooker l'a toutefois fait figurer.
C'est une belle espèce à fleurs roses, voyantes et nombreuses. Aussi , les
serres chaudes où on la possède, y tiennent-elles comme à un objet d'or-
nement. La fleuraison a lieu en été.

Culture. Elle est identique avec celle de ses congénères de serre
chaude. Il est essentiel de souvent la bouturer et de la conserver ainsi
toujours jeune parce qu'elle est plus florifère dans cet état. Les boutures
se font avec la plus grande facilité des tiges, pétioles ou feuilles.

Campaunla Yidalii. H. C. Wats. in Hook. le. Plant, t. 684. —
Walp. Repert. Bot. v. 6, p. 387. — Hook. Bot. mag. 4833. tab. 4748.
Campanule de Vidal. Syn. Campanula Vidaliana. H. C. Wats. (Plants
collected in the Azores in 1842, n" 113.) Famille des Campanulacées.
Plante ligneuse inférieurement, rameuse, visqueuse, rameaux sillonnés,
feuilles (souvent réunies en rosettes) oblongues spathulées , à grosses
dents, les supérieures petites, en forme de bractées, fleurs en épi penché,
unilatéral, pédicelles bractéolées, lobes calicinaux courts, triangulaires,
corolle urcéolée-campanulée, blanche , étamines éloignées , disque hypo-
gyne ample, à pourtour épais , orangé. Entre les échantillons séchés aux
Azores et les individus venus de graine à Kew , la différence est assez
grande. La plante n'est pas aussi ligneuse, les feuilles sont moins en ro-
settes et moins contournées, mais les fleurs offrent plus de largeur et un
nombre plus grand. Le disque à bord orange, très-charnu , l'éloignement
des étamines les unes des autres sont des caractères suffisants pour faire
reconnaître cette espèce. La fleur est blanche. La découverte a eu lieu par
le capitaine Vidal, de la marine royale, sur un roc isolé de la côte orien-
tale de Flores, entre Santa-Cruz et Porta-Delgada, aux Azores.

Culture. Cette campanulacée est destinée à augmenter le nombre des
plantes vivaces dans nos jardins où elle fleurit en août. On doit la semer

— 168 —

en couche et la repiquer , et on peut même risquer de la semer en
place , mais il faut avoir soin de la reconnaître à sa germination des
autres herbes.

Eiindia aciiminata. Dne. Rev. hort. 4" sér., t. 2, p. 221 , fig. 12.
Lundie acuminée. Famille des Bignoniacées. Cette plante est originaire
de Bahia et le Jardin des Plantes de Paris la doit à M. Morel. Les tiges sont
volubiles, arrondies, les feuilles opposées à deux ou trois folioles, réunies
au sommet d'un pétiole commun , cylindrique et parsemé au-dessus de
petits poils papilleux , les pétiolules sont aussi duveteux. Le limbe de la
feuille est glabre des deux côtés, parcouru de nervures roses en dessous,
et porte des cils sur les bords; folioles ovales, acuminées, cordiformes,
aisselle des nervures sans poils. Fleurs paniculées terminales; calice
bilabié ou spathacé, fendu dans sa longueur, à deux lèvres denticulées et
puis se coupant à la base près la chute de la corolle. Corolle d'un beau
rose, à reflets bleuâtres, tubuleuse, infondibuliforme, limbe à cinq divi-
sions et parfois six, tube à l'extérieur et lobes de même recouverts de
poils courts et roux. Quatre étamines fertiles, inégales, saillantes; filets
glabres, anthères à loges divergentes portant de longs poils articulés
violets. Le style, inclus, creusé en entonnoir, glabre, partagé au sommet
en deux lobes stigmatiques ovales , arrondis , ovaire velu , blanc , sans
disque basilaire.

Ce Lundia acuminata se distingue de ses congénères par la pointe plus
longue de sa feuille, l'absence de poils à l'aisselle , des nervures à sa face
inférieure et par le style plus court.

Culture. Cette belle bignoniacée se place en pleine terre dans une serre
chaude, et l'on conduit les branches à volonté et en les palissant. On
arrose et on seringue fréquemment en été ; on chasse par là les insectes;
mais, le repos arrivé, on donne de l'air à la'scrre, on diminue l'eau sans
cesser d'en donner, et après cette époque critique on voit poindre les
boutons.

La multiplication se fait par boutures surtout de rameaux mi-aoïités,
on en coupe la partie verte en leur laissant l'articulation des feuilles. On
dispose ces boutures isolément dans de petits pots remplis de terre sablon-
neuse placés ensuite sur couche et sous cloche. (Abrégé d'un article de
M. J. Dccaisne, Revue horticole.)

nicttemichia Priiicipis. Mikan , Delect. PI. et Faun. Bras, (pas
de page ni de numéro) cum ic. — Mart. FI. Brasil. Fasc. v. 6, p. 227. —
Dunal in De Cand. Prodr. v. 15, p. 594. — Hook. Bot. mag. 1853.
tab. 4747. — Metternichia du Prince. Famille des Solanacées. Syn. i/d-
ternichia PrincepS) Miers, in Ilook. Lond. Journ. of Bot. v. 5, p. 145. —
Lisianthus ophiorrhiza , Vell. fl. Hum. v. 2, t. 78. Les Metternichia
forment des arbres à cimes, originaires du Brésil; les feuilles sont alternes

— 169 —

à pétiole court, coriaces ou subcoriaccs, elliptiques, penninerves , réti-
culées, très-entières, brillantes , les fleurs terminales, presque solitaires
ou nombreuses, presqu'en grappe, fasciculées, belles et blanches. L'espèce
citée ici a le tronc arboré, les feuilles lancéolées-elliptiques, au-dessous
un peu plus pâles, pédoncules courts, de la longueur des pétioles, termi-
naux et presqu'en grappe, divisions du calice ovales-oblongues, obtuses,
uninerves et réticulées. Ce genre de plantes du Brésil a été dédié par
Mikan à S. A. S. le prince autrichien Clément-Venceslas-Lothairc de
Metternich-Winncbourg, duc de Portella, etc., comme un hommage de
reconnaissance que les botanistes lui ont voué pour la haute protection
dont ce célèbre ministre ne cesse d'entourer l'étude et la diffusion de la
science des plantes.

Mikan décrit les grandes fleurs blanches du Metternichia Principis
comme inodores , tandis que, s'étant ouvertes à Kew en 1855, elles ont
embaumé la serre de leur parfum pénétrant, aromatique et agréable.
Mikan rapportait cet arbre aux Convolvulacées, Meisner aux Bignoniacées,
Lindley, Miers et Hooker aux Solanacées, et Miers pense même qu'il en
faudrait faire le type d'une famille à part : les Metternichiacées. Il est
douteux qu'il y ait plus d'une espèce actuellement connue dans le genre,
et ce serait une famille par conséquent un peu pauvre que celle je ne dirai
pas des plantes, mais de la plante du prince de Metternich.

Culture. La fleuraison a lieu en août : il demande les mêmes soins que
les Solandras; beaucoup d'eau, de la chaleur et des repoiements fréquents
avec de la terre meuble et terrcautée. Reproduction par boutures étoufi'ées
sous cloche et en couche chaude.

Papaver pilosiim. Sm. Prodr. FI. Grœc. v. 1 , p. 530. — Fl.Grœc.
Sibth. V. 5, p. 73, t. 402. — De C. Prodr. p. 419. tom. 1. — Hook. Bot.
mag. 1835, tab. 4749. — Pavot poilu. Synon. Papaver olympkum.
Sibth. Mss. Famille des Papavéracées. Plante élancée, rameuse, partout
poilue et hispide, les poils ouverts, feuilles radicales, oblongues, amincies
en un pétiole assez long, pinnatifides , dentées, les caulinaircs larges-
oblongues, incisées-dentées, subcordées à la base, amplexicaules et ses-
siles ; pétales très-grands d'un rouge de minium, maculés de blanc à la
base ; capsules (non mûres) oblongues , obovées et glabres. Sir William
Hooker suppose que la racine de ce pavot est vivace, qu'elle passe l'hiver
sous terre tandis que l'herbe périt annuellement. Il ne se souvient plus
d'où , de qui et quand il a obtenu cette espèce pour Kew , mais il ne se
trompe pas sur Tidentité et la correction de la détermination. L'espèce
voisine est le Papaver somniferum , dont il se distingue par l'absence
de toute couleur glauque , ses bien plus larges feuilles et ses poils
nombreux.

Nous pouvons assurer que le Papaver pilosum est très-connu sur le
continent, que cette espèce se trouve communément dans les jardins

BELG. IIORT. T. IV. 22

— 470 —

botaniques qui s'en communiquent les graines par leur correspondance.
Culture. La propagation se fait par graines et par divisions de pieds,
quand ceux-ci ont quelque âge. Une terre bien terreau tée , quelques bi-
nages, de Tarrosement au besoin, tels sont les soins que réclament ordi-
nairement les plantes de pleine terre en général et celle-ci en particulier.
Ce pavot passe l'hiver dans les jardins en Belgique.

Plumiepia Jameisoni. Hook. Bot. mag. 4853, tab. 4751. —
Plumieric de Jameson. Famille des Apocynacées. Les Plumieria sont des
arbuscules de l'Amérique ou plus rarement de l'Asie tropicales. Celui-ci,
cité plus haut, a les feuilles très-amples, largcs-oblongues , amincies aux
deux bouts, plus pâles, au-dessous réticulées ; les pédoncules sont allongés
et rouges comme les pédicelles , les cimes multiflores , lobes du calice
petits, courts, droits, corolle jaune (extérieurement teintée de pourpre),
lobes elliptiques aigus. M. Jameson découvrit cette espèce de Plumieria
dans le voisinage du Guayaquil. La grandeur et le nombre de fleurs, leurs
couleurs, le jaune et le pourpre, l'ampleur, la pureté et la teinte du feuil-
lage, le port du végétal , toutes ces circonstances contribuent à lui donner
un certain mérite qui le fera rechercher des amateurs des plantes nobles.

Culture. Il fleurit au mois de juillet, en serre chaude. Voilà tout ce
qu'en dit sir William ITooker, dans le Botanical magazine. Il est vrai-
ment regrettable qu'une des principales sources où le continent va puiser
la connaissance des espèces nouvellement introduites, soit complètement
dépourvue de toute donnée horticole. On sait cultiver à Kew cependant!

Vibnrniiiii cotiiiifolitini. Don. Prodr. FI. nep. 141. — De C.
Prodr. 4. 327. — Boule-de-neige à feuilles cotonneuses. Famille des Capri-
foliacées. — Synonymie : Vihurnum polycarpon. Wall. cat. n° 45S.
Feuilles cordiformes-oblongues , rugueuses, presque entières, au-dessus
sans poils ou pubescentes , au-dessous cotonneuses et blanchâtres , ainsi
que les cimes; corolles infondibuliformes; fruits oblongs. Cet arbrisseau,
originaire des montagnes du Kamaon , une des provinces du nord de
l'Inde anglaise, où le découvrit le docteur Wallich, est toujours fort
estimé en Angleterre. Sa station est à 5000 ou 7000 pieds d'altitude sur
l'Himalaya. Les Indiens l'appellent Juwa et mangent son fruit. Son port
est tout à fait celui du Vihurnum Lantanœ, et, comme lui, il se reproduit
par des marcottes ou des branches couchées en terre. Il fleurit en mai et
résiste assez bien aux froids de nos hivers.

Les fleurs sont plus grandes, plus belles, plus roses que celles du Lan-
tanœ. Leur forme est aussi sensiblement différente, vu que leur limbe est
plus aplati et plus évasé, et toute la corolle est en cône renversé. Dans
l'ensemble, l'inflorescence fait ainsi plus d'effet.

— 171 —

LITTÉRATURE HORTICOLE.

LES NARCISSES, PAR M. F. HOEFER.

Le plus grand nombre de narcisses appartient à l'ancien continent;
presque tous croissent dans les régions méridionales de l'Europe, au
milieu des prés, dans les belles contrées de la Grèce, de l'Asie mi-
neure, etc. L'Amérique en possède aussi quelques espèces. Les narcisses
sont tous munis d'une bulbe à leur racine; les étamines sont inégales,
trois plus courtes, trois plus longues, attacliées sur le tube, et non por-
tées par les divisions du limbe intérieur.

Les anciens, tels que Pline, Dioscoride, Galien, attribuaient aux bulbes
de plusieurs espèces de narcisses une propriété émétique.

A l'aspect du narcisse des poètes {JYa7-dssus poeticiis, L.),on dirait
une fleur échappée des riches contrées de l'Inde pour venir habiter parmi
nous. Quel air de fête il donne aux prairies lorsqu'au mois de mai il
développe ses charmantes fleurs, mollement inclinées sur leur pédon-
cule, d'une odeur suave, d'une blancheur parfaite, que relève la petite
couronne pourpre ou d'un jaune d'or à son bord, qui en occupe le centre,
tandis que le limbe extérieur, ample, très-étalé, tel que le disque de la
lune dans son plein, se partage en six pièces larges, ovales, arrondies à
leur sommet! On s'est empressé de transporter dans les jardins une aussi>
jolie fleur : elle y a produit de nombreuses variétés, soit en doublant sa
corolle, soit en variant la couleur de son limbe intérieur. L'imagination
se plaît à rapporter à cette fleur la fable du beau narcisse. Elle croît dans
les contrées méridionales, en Auvergne, en Bourgogne, dans le Dau-
phiné, ainsi que dans l'Allemagne, la Belgique (*), la Suisse, l'Italie, etc.

Il ne faut pas séparer de cette plante une variété dont les modernes ont
fait une espèce sous le nom de Narcisse à deux fleurs {Narcissus hiflorus,
Curt-), que Linné, dans son Mantissa, avait nommé Narcissus oricntalis.
Les fleurs sont d'un blanc jaunâtre, le limbe intérieur court, en roue, en-
tièrement jaune, crénelé et crépu sur ses bords. Cette plante a été observée
dans plusieurs contrées, dans les îles voisines de la Bretagne, dans l'An-
jou, aux environs de 3Iontpcllier, de Genève, aux lieux marécageux.

De belles fleurs jaunes, la grandeur du limbe intérieur, en forme de
godet allongé, frangé et crépu à son bord, caractérisent le narcisse des
bois {narcissus pseudonarcissus , L.). La tige ne porte qu'une seule fleur
qui sort inclinée d'une spathe mince, ouverte sur le côté. Cette plante
croît souvent en abondance sur les coteaux, dans les forets de l'Europe

(1) On U'ouve le narcissus pocticua dans les foilificalions dr Maesiriclil, le long de la Vesdrc
dans les prairies, cnirc Vcrviers cl Ensival, dans les parties liuniides des bords de l'Ourllie.
province de Liège. (,Vy/e de Cli. Murren.)

— 172 —

méridionale, en France, en Espagne, en Italie, en Belgique ('), etc. On
lui donne les noms vulgaires de aymdt porillon, fleur de coucou, narcisse
jaune, etc. La culture de cette plante est d'autant plus intéressante que
ses fleurs s'épanouissent dès les premiers jours du printemps , et que ,
répandues dans nos bosquets, elles s'y retrouvent comme dans leur sol
natal, elles y produisent un effet enchanteur par la brillante couleur et
la forme agréable de leur corolle. Elles fournissent beaucoup de variétés,
qui rendent douteuses plusieurs espèces, telles que le narcissus major,
de Curtis, le narcissus minor, de Linné, le narcissus hispanicus, de
Gouan, le narcissus moschatus, de Linné, etc.; autant de plantes qui
varient par la forme, la couleur de leur corolle et surtout de leur godet.
Le narcisse à bouquets [Narcissus tazetta, Linn.) est l'espèce de nar-
cisse la plus commune; elle est aussi la plus recherchée : c'est elle qui
brille la première dans les belles prairies des contrées méridionales;
souvent même elle précède le printemps; c'est encore elle qui égayé nos
appartements l'hiver, où, associée avec les jacinthes et les muguets, elle
nous fait oublier qu'au dehors la teiTC est couverte de frimas. Poiret l'a
vue, en Barbarie, se montrer dès la fin de janvier, au milieu de la
verdure renaissante des prés et parfumer au loin l'air de son odeur.
D'une spatlie membraneuse sort un bouquet de fleurs presque en om-
J)elle à pédoncules inégaux. Le limbe extérieur est blanc, quelquefois un
peu jaunâtre dans une variété. Les divisions sont ovales, un peu mucro-
nées; le godet beaucoup plus court, d'un jaune orangé, entier, resserré
et tronqué à son orifice. Les feuilles sont planes, assez larges.

Plusieurs de ces variétés ont été distinguées comme espèces par plu-
sieurs botanistes. Les fleurs sont-elles nombreuses, entièrement blanches,
le godet non resserré à son orifice, c'est le narcissus polyanthos, de
Desfontaines, ou le narcissus orientalis de Vlioi'tus Kewensis. Sont-elles
un peu plus petites, entièrement blanches, peu nombreuses, avec le godet
un peu dentelé au sommet, c'est le narcissus dubius, de Gouan. Sont-
clles tout à fait blanches, avec le godet blanc ou jaune, les découpures
(lu limbe extérieur longues et pointues, c'est le narcissus niveus, de Des-
fontaines, \c. narcissus orientalis, de Willdenow, le narcissus slellatus ,
de De CandoUe. Enfin, dans le narcissus calathinus, de Linn., qui pai'ait
devoir être distingué comme espèce, les fleurs sont d'un blanc jaunâtre;
leur godet très-grand, à bords droits, tronqués, un peu crénelés; les
segments du limbe extérieur oblongs, réfléchis, de la longueur du godet.
Une jolie petite espèce de narcisse ne se montre qu'en automne, le
narcisse d'automne [narcissus serotimts, Linn.). 11 se distingue par sa

(1) C'est celle espèce que les niaraichers apportent, aux niarcliés de BriiNclles au premier
prinlenips et qu'on vend aux portes des églises ordiiiairenieul le diiiianilie des rameaux. Le
peuple les appelle sleuter-bloemen , fleurs de la clef, c'est-à-dire, la clef du printemps. Ce nar-
risse abonde dans toutes les provinces de Belgique. Les bois de la Hesbaye en sont rempli?;
i! devient moins commun dans le Condroz. i^otc de Ch. Morrcn.)

— 175 —

corolle, tout à fait blanche, ayant les segments de son limbe extérieur
étroits, lancéolés, très-aigus; le limbe intérieur très-court. Les feuilles
sont planes, fort étroites; la hampe menue, tantôt terminée par une ou
deux fleurs, tantôt, dans des individus beaucoup plus forts et plus élevés,
il sort de la même spathe huit à dix fleurs. Ces différentes variétés se
trouvent en Barbarie ainsi qu'en Espagne, en Italie, etc.

Le narcisse bulbocode {Narcissus bulbocodium, Linn.) est l'espèce la
plus remarquable de ce genre, la plus facile à distinguer par la forme de
sa corolle. Le limbe extérieur est un peu courbé, divisé presque jusqu'à
sa base en six lanières longues, étroites, collées contre le limbe intérieur,
qui ne s'en détachent que vers leur sommet; ce limbe intérieur a la
forme d'une cloche. Il est grand, rétréci à sa base, très-ouvert et tronqué
à son sommet ou un peu frangé. La tige ne porte qu'une seule fleur jau-
nâtre; les feuilles sont étroites, au moins aussi longues que la tige. Cette
espèce croît en Espagne, dans le Portugal, aux Pyrénées, dans les prai-
ries, dans les landes du département de la Gironde, etc.

La jonquille ou le narcisse jonquille [Narcissus junquUla, Linn.) est
encore une des espèces recherchées à cause de l'odeur exquise et de la
beauté de ses fleurs. La couleur jaune de la corolle est si douce, si agréable
à la vue, qu'on s'est efforcé de l'imiter sur nos meubles, nos vête-
ments, nos tentures, etc. Ses feuilles sont étroites, en alêne, semblables
à celles de quelques joncs, d'où vraisemblablement lui est venu son nom
de jonquille. Sa tige se termine par une, deux, quelquefois six ou huit
fleurs et plus; leur tube est grêle, fort long : le limbe intérieur court,
campanule, un peu crénelé. Parmi les variétés, moins nombreuses que
dans quelques autres espèces, il en est dont les fleurs sont plus ou moins
grandes, le limbe intérieur plus allongé, d'un jaune rougeâtre. La variété
à fleurs doubles dure plus longtemps, mais ses fleurs ont moins de viva-
cité. Cette belle plante, qu'on croyait originaire de l'Orient, a été décou-
verte également dans les prairies et sur les collines en Provence, aux
environs d'Aix, dans le bas Languedoc, les Pyrénées, etc.

Parmi les espèces qui se rapprochent le plus de la jonquille ou qui
peut-être n'en sont que des variétés, on distingue le narcissus iiitermc-
(lius , de Loiseleur-Deslongchamps, observé dans les Basses-Pyrénées, aux
environs de Bayonne ; ses fleurs sont jaunes, ayant leur godet entier sur
les bords, mais plissé et crénelé. Les contrées méridionales de l'Europe,
les prairies des départements de l'ouest et du midi de la France nour-
rissent le narcisse odorant {narcissus odorus, Linn.), dont les fleurs sont
jaunes, très-odorantes, une fois plus grandes que celles de la jonquille;
leur godet est large, en cloche, divisé en six lobes arrondis.

Miller a décrit, sous le nom de Narcissus incoiiiparahilis, une plante
qui n'est qu'une variété du Narcissus pseuilonarcissus.

— 174 —

HORTICULTURE DE SALON.

LES ROCHERS AUX FOUGÈRES ET AUX REPTILES ,
Par m. Ch. Morren.

Il y a peu d'années lorsqu'on appliqua les caisses vitrées de Ward à la
culture des plantes dans les appartements, on s'assura bientôt que la con-
stante évaporation de l'eau dans un espace clôturé et privé de toute cir-
culation d'air, était plutôt favorable que nuisible à certaines végétations.
Ce fait constaté , il dut venir facilement à l'esprit de faire tourner cette
persistance dans la vie à la construction et à l'ornementation d'un nouveau
genre de meubles de salon par des plantes dont la physiologie se prête à
ce mode d'existence. Et, comme il est arrivé plus d'une fois, ce qu'on fit
d'abord par plaisir, par passe-temps, on le fait aujourd'hui par nécessité :
une découverte en amenant souvent une autre.

Sous un bocal de verre et sur un pied en marbre ou en pierre creusé
d'une rainure circulaire recevant le verre et laissant écouler l'eau , on
place un rocher en terre cuite, et même nous l'avons fait en terre à pote-
rie fraîche dans laquelle on creuse quelques trous qu'on remplit de terre de
bruyère ou de terre de bois. Ces cavités sont destinées à recevoir des
divisions de pieds de fougères, comme les serres nous en offrent aujour-
d'hui une si grande quantité, de Lycopodiacées, surtout des genres Sela-
ginella; des Jungermannes, des Marchantias, des Mousses, etc. On entre-
mêle ces espèces de Sedum, petits, comme le dasiphyUum, l'ocre et autres.
Quand tout l'arrangement est placé à sa convenance , on recouvre cette
végétation d'un bocal de verre, on donne de la lumière modérée, delà
chaleur suffisante, et on laisse ces brins de plantes reprendre des racines
et s'ancrer sur ces rochers lilliputiens.

Lorsque la végétation est solidement fixée, on introduit des orvets ou
des couleuvres à collier qui anmient cette petite scène; on l'égaie par
quelques rainettes [Hyla viridis) dont les ventouses digitales permettent
la promenade sur la paroi interne du verre, de jolis bombinators bleus et
oranges , des salamandres, des lézards, etc., auxquels on a soin de donner
de temps en temps leur pâture appropriée comme œufs de fourmis, in-
sectes vivants, etc. Par la chaleur d'un salon et le rayon de soleil qui y
entre , ces animaux endormis dans leur vie de liberté pendant l'hiver,
passent cette saison dans une activité incessante et communiquent leur
animation aux plantes semées ou plantées près d'eux.

Aujourd'hui, on a imaginé de garnir des rochers semblables seulement
de deux espèces de fougères ou de lycopodiacées, et de les recouvrir d'un
bocal qu'on tient plus fermé. On dit que l'hybridité est souvent le résultat
de cette cohabitation , et que c'est ainsi que les expériences sur cette
faculté curieuse réussissent le mieux.

- 170
PI. 27.

— \7(\ —

MODÈLES DE CULTURE.

DE L'INFLUENCE EXERCÉE SUR LA CULTURE DES PLANTES,
PAR LE GOUT ARTISTIQUE PUISÉ DANS LA CONTEMPLATION
DES SCÈNES DE LA NATURE,

Par m. Ch. IMorren.

L'impulsion que le génie d'Alexandre de Ilumboldt n"a cessé depuis un
demi-siècle de communiquer aux sciences des œuvres de la création, la
popularité que ses attachantes descriptions ont su donner aux scènes de
la nature, sont devenues, avec les voyages d'un grand nombre d"liommes
instruitsetle luxe typographique de nos éditions contemporaines, les causes
pour lesquelles on cultive aujourd'hui beaucoup mieux certaines espèces
de plantes qu'on ne le faisait naguère. Telle est la famille des orchidées.

Il y a quelques années encore, quand les envois d'orchidées débar-
quaient dans nos villes horticoles, on avait hâte de séparer les pieds, afin
que les marchés pussent se conclure plus nombreux; on achetait un mor-
ceau de plante et on passait quinze ou vingt ans de sa vie à attendre pour
qu'elle ait une forme, un port, un aspect honnête et digne d'elle. On la-
cérait les beautés et on écartelait la grâce. Aujourd'hui, les temps ont bien
changé. Ce sont des exemplaires immenses, sains et vigoureux, des indi-
vidus amples et robustes , aux membres pleins de sève , ruisselant de ra-
cines et projetant dans tous les sens des milliers de fleurs; ce sont des mer-
veilles naturelles qu'on veut et l'on a bien raison, puisque après tout c'est
toujours par amour qu'on cultive : c'est là Vultima ratio de l'horticulture.

Les comparaisons rétrospectives sont parfois utiles à s'établir à deux
époques même peu distantes entre des échantillons d'une même espèce.
En 4840, M. Skinner fit un envoi d'orchidées de Guatemala, dans lequel
se trouvait le premier pied àe Lœlia swperhiens introduit en Europe. Déjà,
en la voyant fleurir, on s'écriait : « Smn you ever any thing like tliisH! »
Vîtes-vous jamais chose pareille à celle-ci! — Et pour motiver cette excla-
mation admira tive, une vingtaine de fleurs s'étaient développées sur une
tige de neuf pieds de longueur. Cette orchidée de Quesaltenango est telle-
ment belle de végétation, que les Indiens d'Acatenango eux-mêmes, tout
habitués qu'ils soient à voir ces sortes de merveilles, ne la plantent pas
moins aux portes de leur demeure. Aujourd'hui, la culture permanente
donne à cette espèce en Europe toute la splendeur de son organisation. Un
exemplaire exposé à Chiswick (voy. la gravure ci-jointe) mesurait 6 pieds
de diamètre, portant neuf tiges fleuries, chacune de neuf pieds de longueur
et terminée par un épi de dix fleurs; chaque fleur de quatre à cinq pouces
de diamètre, où le blanc, le lilas, le pourpre et l'orange venaient se marier
dans les plus admirables contours. Et cependant c'est l'étude des ports ou
des allures des plantes qui a doté l'horticulture de ces sortes de merveilles.

— 177 —

l>l. 28.

CELG. HOKT. T. IV.

25

— 178 —

ARCHITECTURE HORTICOLE.

LES TERRASSES RUSTIQUES,
D'après M. H. Noël Humphrey.

Une construction rustique demande presque toujours d'être accompa-
gnée, surtout le long de sa façade principale, d'une terrasse qui en étende
la vue. Cette levée doit comporter une différence de niveau d'avec le
jardin sur lequel se porte la perspective, La situation demande d'être
choisie avec discernement et avec goût. Le site veut s'encadrer, et se prêter
néanmoins à la distinction des détails. La terrasse ne peut, à côté de ces
avantages, laisser prendre trop de vue à la maison et dépouiller la vie
d'intérieur d'un de ses plus grands charmes, surtout dans les pays où les
intempéries ne permettent pas toujours de sortir.

La terrasse est faite pour s'harmoniser avec la maison dont elle doit
suivre le style général, avec le terrain qu'elle est destinée à embrasser,
avec la végétation à laquelle elle se marie. Le parapet est la construction
en ceci qui exige le plus de soin. On le fait en troncs forts et rameux,
dont l'écorce n'est pas ôtée pas plus qu'aux branches. Ces dernières
s'ajustent et s'enchevêtrent le mieux possible, comme si la nature les
avait mariées elles-mêmes ensemble.

Les ornements en poterie, surtout les formes basses et massives, vont
très-bien avec le genre rustique. La gravure ci-jointe représente comment
des plantes à fleurs voyantes, des roses, des pivoines, des dahlias, des
pétunias, etc., cultivées dans des pots ramassés et arrondis, deviennent
les accompagnements obligés de ces galeries rustiques. On deman-
dera pourquoi les branches du parapet elles-mêmes ne peuvent pas servir
d'appui à des plantes grimpantes et se garnissant de fleurs , mais nous
aurons de fortes objections à faire contre ce procédé généralement suivi
sur le continent. Nous demanderons à quoi sert un parapet rustique,
quand on le cache sous un tapis de verdure? Autant vaut garnir une mu-
raille de clous et y conduire des pampres. Qui fait le charme d'un travail
rustique si ce n'est son contraste avec la verdure et la végétation d'alen-
tour, et par ces festons qui finissenttou jours par tout recouvrir on cache
le travail parfois très-élégant de cette dentelle de bois. Ces raisons sont
plus que suflisantes pour ne pas autoriser de telles cultures.

En jetant un coup d'oeil sur la gravure jointe à cet article, on remar-
quera la forme heureuse du jardin au-dessous de la terrasse. Ces contours
arrondis, se perdant au loin dans les campagnes, viennent s'entrelacer
au pied de ce parapet dans les replis de ses branches rustiques, et une
harmonie générale règne dans ce plan qui appartient cependant à ces
jardins qu'on a nommés gothiques , alors que le gothique est plus d'une
fois aimable.

— 179

PI. 29.

— 180 —

JARDIN FRUITIER.

LA PECHE DE BRAHY,

Par m. Ch. Morren.

Nous avons eu déjà l'occasion d'enregistrer plusieurs fois les succès de
M. Brahy-Ekenholm, amateur d'horticulturs à Herstal, près de Liège, et
il n'est pas probable qu'il en clôturera de sitôt la liste. Voici donc encore
un pêcher sur sa conscience. Nous en avons fait dessiner le fruit et les
feuilles.

Le fruit est à peu près sphérique, un peu surbaissé, de 7 centimètres
de diamètre, transversal avec l'enfoncement ou l'entonnoir pédonculaire
peu profond , une simple fente élargie. Le haut du fruit ne porte qu'une
pointe simple sans mamelon. L'épicarpe est jaune cireux pâle, tout par-
semé de très-petites taches blanches. Du côté du soleil, une tache vineuse
ou des plaques foncées comme une affection dartreuse. Le duvet très-
court.

La pâleur, le ton blême de cette pêche n'indiqueraient guère des qua-
lités de premier ordre, mais aussitôt qu'on a dégusté la chair, on change
d'avis sur son compte. Juteuse , odorante , finement parfumée, vineuse,
subacide et sucrée, elle figurera désormais à côté des pêches les plus
renommées.

L'arbre est fertile et ne demande pas d'autres soins que les pêchers
ordinaires. M. Brahy avait cédé l'exploitation de son gain nouveau à un
horticulteur de Belgique pendant quelques années, mais le terme de ce
contrat étant maintenant expiré, les amateurs pourront se procurer, par
l'entremise de la Belgique horticole, de jeunes pieds de cette variété
excellente.

MANIÈRE DE PRÉPARER LA GRAINE DE FRAISIER,
Par m. Gros ,

Imprimeur de la Société d'iiorlicultuve de la Seine.

Pour pouvoir semer régulièrement les graines des fruits charnus, il est
nécessaire de débarrasser exactement ces graines de la pulpe qui les con-
tient. Celles du fraisier sont dans ce cas. Voici le procédé que j'emploie
pour obtenir des semences de fraises parfaitement épurées, procédé très-
simple comme on va le voir.

Ui

M

'i^v

Â&SSetiereyn^

Pèche Brahv

— 181 —

Je récolte les fraises lorsqu'elles sont parvenues à leur complète matu-
rité et je les garde pendant quelques jours dans un endroit sec, jusqu'à
ce qu'il y ait un commencement de décomposition de la partie charnue.
Je les écrase alors dans de l'eau de pluie, et les réduis en une sorte de
bouillie. Dans cet état, je verse le tout dans un simple tamis en crin, dit
tamis de cuisine, que je pose sur deux bâtons placés en travers sur un
baquet ; on peut solidifier ce petit appareil à l'aide d'une ficelle pour
faciliter l'opération suivante :

D'une main je verse de l'eau dans le tamis avec un arrosoir muni de sa
pomme, et de l'autre je remue activement le liquide avec un pinceau, afin
d'aider les graines à se dégager de la partie charnue , qui , devenant de
plus en plus liquide, passe au travers des mailles du tamis. Je continue
ce lavage jusqu'à ce que l'eau découle naturellement. Je laisse alors sécher
dans ce même tamis et en dehors de l'action du soleil , toute la partie
qui n'a pas pu passer et qui, en se séchant, forme une sorte de galette.
Quand elle est bien sèche, je la froisse entre les mains pour la pulvériser.
J'ai alors des graines et de la poussière. Je me débarrasse de cette der-
nière et des mauvaises semences au moyen d'une vannette. Par ce pro-
cédé très-simple, j'obtiens de la graine extrêmement pure et sans perte
aucune. [Horticulteur français, 18S5.)

RESULTAT DES SE3IIS DE VIGNES DE M. VIBERT ,
PÉPINIÉRISTE A Angers, d'après les rapports de M. Bouchardat,
Présentés à la Société Impériale et centrale d'agriculture de France.

Le comte Odart, qui a fait lui-même de nombreux semis de vignes,
estime qu'il faut vingt-cinq ans pour pouvoir apprécier les résultats réels
d'une semblable expérience. On comprend d'après cela que peu d'agricul-
teurs se soucient de s'y engager. En outre , parmi ceux qui essaient , un
grand nombre n'arrivent à aucune conclusion faute d'ordre , de persévé-
rance ou d'une longévité suffisante. Il y a donc de l'intérêt à connaître
l'issue des rares expériences qui ont été conduites jusqu'au bout. Malheu-
reusement, l'intérêt est bien plus pour le naturaliste qui aime à scruter
la nature de l'espèce et de ses modifications que pour l'agriculteur, car de
tous les semis de M. Odart, de ceux des établissements de Bude, de
Nihita et de M. Vibert dont nous allons parler, il n'est sorti qu'un nombrc
insignifiant de bons ceps, et dans la pratique il sera évidemment plus
avantageux de chercher les meilleurs raisins existants et de les propager
que de suivre la voie lente et peu productive des semis.

M. Vibert a semé, de 1829 à 1847, vingt variétés de vignes environ, et
il a amené à fruit plus de deux mille plantes de raisins. Quelques-unes

— 182 —

élevées le long des murs, ont fructifié à cinq ans; d'autres, loin des murs,
n'ont pas encore fructifié à l'âge de treize ans. En général, les vignes
hâtives fructifient plus tôt que les autres, les chasselas et ses variétés à
grains moyens les suivent de deux à trois ans , et celles à gros grains,
presque toujours plus vigoureuses, sont les dernières à produire.

Chîis»selas. Dans ce groupe, M. Vibert a semé surtout de la variété
Gi'os Coulart, etil en résulte différentes modifications de chasselas. Parmi
650 plants élevés, quatre ont présenté les conditions de grosseur du Gros
Coulart, sans offrir l'inconvénient de couler. Si ce résultat se confirme
dans plusieurs récoltes successives, dit le rapport, M. Vibert aura obtenu
un beau succès. Le cioutat, ou chasselas à feuilles lacinées, s'est conservé
de semis avec des feuilles découpées , sans ou presque sans variations de
découpures, résultat qui fournit aux physiologistes un exemple bien con-
staté de modification héréditaire. Le chasselas rouge s'est montré constant
de forme et de grosseur, mais, sur trente-six pieds élevés de semis, quel-
ques-uns ont donné des fruits blancs.

Muscats». Ils ont présenté dans les semis des variations beaucoup
plus grandes que celles des chasselas. La saveur s'est affaiblie ou s'est mo-
difiée, la forme des feuilles, la couleur des grappes, l'écartement des
grains et l'époque de la maturité ont souvent changé. Trente-quatre
plants de Muscat-Jésus sont restés blancs, mais la saveur était ordinaire-
ment perdue. Le muscat noir de la mi-août a donné vingt-trois pieds tous
noirs. Au contraire, un muscat noir dit Caillaba, a produit quatre ceps
blancs sur quarante-deux, et souvent le goût avait disparu.

Madeleines. Sur quatre-vingts pieds obtenus de la Madeleine noire,
il y avait de nombreuses modifications dans les feuilles et le grain était
resté petit, mais quelquefois blanc. La qualité précoce qui fait rechercher
ce raisin s'était souvent perdue. Sur 60 plants de Madeleine blanche, il y
en a eu six à raisins noirs.

Fraukenthal. M. Vibert a élevé 240 pieds de semis de ce beau
raisin estimé pour la table. Ils sont restés noirs, mais la grosseur a été
souvent réduite et jamais augmentée. Quelquefois ils ont gagné en
précocité.

Isabelle ou Alexaiidei*. Cette vigne a été obtenue, dit le rapport,
aux États-Unis d'Amérique, en 1816, d'un semis du Vitis Labrusca, L.;
elle fut envoyée d'abord à Ncuilly, où elle fut cultivée par M. Jacques,
de là elle s'est répandue dans divers jardins. M. Vibert a élevé , jusqu'à
leur mise à fruit, 75 plants issus d'Isabelle; il attend encore la fructifi-
cation d'une vingtaine semés en 183C et 1857. Des les premières années,

— 185 —

les jeunes plants ont présente de singuliers feuillages, qui n'avaient aucune
analogie avec ceux connus aujourd'hui. On y remarquait les formes des
feuilles du peuplier d'Italie, de l'érable, de platane et d'autres. Il n'y
avait peut-être pas deux pieds semblables. Depuis la dimension d'une
petite feuille de peuplier jusqu'à celle de l'Isabelle, toutes les grandeurs
étaient représentées. Quelques feuilles étaient très-épaisses et particuliè-
rement échancrées. Il y a eu des pieds à fruits noirs, à fruits blancs, à
fruits jaunâtres et rouges bruns. La forme du grain a varié du sphérique
à l'ovale allongé. La saveur si pénétrante de l'Isabelle, qui ressemble d'or-
dinaire à la framboise , a été moins forte et plus agréable. 31. Vibert
pense que ces semis si variés d'Isabelle venaient de fleurs fécondées par
d'autres espèces. La chose est d'autant plus probable que le Vitis Labrusca
est désigné ainsi que la plupart des vignes spontanées en Amérique.

La Société Impériale et centrale d'Agriculture de la Seine a décerné une
médaille d'or à M. Vibert, pour les travaux persévérants dont nous venons
de donner un aperçu.

DEUX GROSEILLIERS EPINEUX POUR HAIES A FRUIT,

Pau m. Ch. Morren.

On se sert avec avantage des groseilliers épineux pour garnir des treillis
de clôture, cette sorte d'arbuste étant pourvue de défenses et n'étant pas
inutile à cause de ses fruits. Mais, on doit se demander naturellement s'il
n'y a pas quelques variétés plus convenables que d'autres pour ce genre
d'utilisation, et à cette demande l'horticulture répond affirmativement.

Le Groseillier épineux, nommé le Champagne rouge [red Champagne
des Anglais), est préférable à tous les autres connus jusqu'à présent, parce
que ses pousses montent mieux que celles des autres variétés ; elles
s'élèvent droites, et on peut les maintenir parallèles et équidistantes en
soignant la taille et la ligature. Le fruit est un des meilleurs connus, sur-
tout par son goût aromatique et sucré.

Le Groseillier épineux , nommé le Warrington rouge , ou red War-
rington, comporte un mode de croissance tout différent de celui du
Champagne rouge; au lieu de développer ses jets vers le haut et perpen-
diculaires, il les donne horizontaux et parallèles. La taille les a bientôt
maintenus latéraux et uniformes de chaque côté des troncs. Le fruit est
plus grand que celui de la variété précédente.

En combinant ces deux variétés sur un treillis ou un lattis, on peut
obtenir une haie impénétrable de groseilliers épineux dont les rameaux
se couvrent de dard* et de fruits.

— 184 —

CULTURE MARAICHERE.

CONSERVES DE TOMATES,

Par m. Andry,

Membre de la Société d'Horlicullure de la Seine.

Plusieurs procédés ont déjà été conseillés pour la conservation des
tomates, aucun ne me semble préférable à ceux que je vais indiquer,
tant sous le rapport de l'économie que sous celui de la facilité avec
laquelle ils peuvent être employés.

Pour conserver les tomates entières, il faut choisir les plus intactes et
arrivées à un degré de maturité convenable ; après les avoir essuyées et
leur avoir enlevé la queue, on les range aussi régulièrement que possible
dans un vase à large ouverture. Lorsque ce dernier est convenablement
rempli, on verse sur les tomates un liquide composé de huit parties d'eau
commune, d'une partie de bon vinaigre et d'une partie de sel de cuisine,
de manière que ce liquide, en recouvrant complètement les tomates,
arrive seulement à trois centimètres environ au-dessous du vase. On
verse ensuite, par dessus le tout, une couche d'huile ordinaire d'environ
un centimètre d'épaisseur. Les tomates se conservent tellement bien dans
ce liquide qu'au bout de plusieurs mois elles sont aussi fraîches que si on
venait de les y plonger et que, par conséquent, elles peuvent être em-
ployées facilement pour le service de la table.

L'autre procédé, qui ne peut être employé que pour la conservation
des tomates destinées à faire des sauces, est encore plus simple et plus
facile. Il consiste à couper les tomates par segments de grosseur satisfai-
sante pour pouvoir être introduits dans une bouteille ordinaire. Il faut
avoir grand soin de les y tasser le plus possible, soit à l'aide de chocs
légers imprimés à la bouteille, soit à l'aide d'une baguette qui agit comme
refouloir, afin de laisser le moins d'air possible entre les divers mor-
ceaux introduits dans la bouteille. Lorsque celle-ci est convenablement
remplie, il faut la boucher le plus serré possible, ficeler le bouchon et la
conserver droite dans un endroit frais.

Il est indispensable, je le répète, de laisser dans la bouteille le moins
d'air possible pour éviter une fermentation trop active, qui aurait pour
résultat inévitable ou le bris des vases, ou des explosions lors de l'enlè-
vement du bouchon.

Pour l'usage, il faut laisser égoutter convenablement les tomates con-
servées, soit sur un tamis, soit sur un linge, et s'en servir ensuite comme
des tomates fraîches dont elles conservent parfaitement le goût, la saveur
et la couleur.

Ces conserves peuvent durer de longues années.

— 185 —

LA TRUFFE NOIRE , ENVISAGÉE AU POINT DE VUE DE LA
3IANIÈRE DONT ELLE VÉGÈTE ,

DES rnOCÉDÉS EMPLOTÉS POUR LA RÉCOLTER ET DES TENTATrVES DE CULTURE QUI EN ONT ÉTÉ FAITES,

Par m. Louis-René Tclasne ,

[Suite et fin. V. p. 456 de ce volume.)

La récolte des truffes d'hiver qui , comme nous l'avons dit , commence
avec le mois de novembre, se prolonge jusqu'en février. Une ou deux fois
par semaine , le rabassier se rend dans les truffières qu'il exploite el y
déterre les truffes au fur et à mesure de leur maturité; puis, il porte
aussi fréquemment qu'il peut, et généralement chaque semaine, au
marché le plus voisin , le produit de ses recherches, afin d'éviter que les
truffes retirées de terre ne perdent de leur volume en séchant ou ne se
couvrent de moississures.

Nous voudrions pouvoir donner quelques renseignements précis sur
rimportance du négoce dont les truffes sont l'objet en France; ces ren-
seignements nous manquent tout à fait (') , si ce n'est en ce qui regarde
la Haute-Provence. Des notes que nous a communiqué M. Requien , et
qui, à notre prière, lui avait été obligeamment envoyées de Carpentras

(I) Nous ne sommes pas mieux insU-uils en ce qui touche l'époque à laquelle remonlenl les
premières recherches des truffes daus les provinces françaises où elles se trouvent aujourd'hui.
Le seul fait qui soit hors de doute, c'est que, dans nos dt'partemenls de l'ouest, ces recherches
sont infiniment plus générales et plus actives qu'il y a soixante ans, et qu'elles ont amené la
découverte des truffes sur une foule de points où elles n'étaient pas soupçonnées. Ainsi, en
1779, suivant Meunier qui écrivait à cette époque, le Poitou et la Sainlonge, aujourd'hui si
fertiles en truffes, en produisaient encore très-peu. {\o}'(iz Essai d'une mcth., de., p. 'old.)
D'autre part, la chasse a presque entièrement cessé d'être faite à ces champignons dans l'Ile-
de-France où elle avait lieu autrefois sur divers points avec succès. La preuve de ce dernier
fait a été fournie par Gaillard qui a donné , dans ses Mémoires sur différentes parties des
scictices et des arts, tome 1 , 1768, p. xcij , la copie du bail fait en août 1674, devant le notaire
Sillocque, par Ant. Girard, comte de Villelaneuse, Jean Cardin, marchand fruitier ù Paris, du
droit de reclierclier les truffes dans le parc de Villelaneuse, situé près de Saint-Denis. Au
temps de Guettard, ce parc avait depuis longtemps perdu sa fécondité en truffes, ou du moins
on ne les y cherchait plus. Il y a peu d'années, SI. Bouteille a fait connaître que ces chanijii-
gnons croissaient assez abondamment à .Magny-en-Vexin (Seine et Oise), el il en a communiqué
des échantillons à l'Académie des Sciences (voyez Comptes-rendus, tome XIV, p. 450, mars
184-2). Quant aux truffières du bois de Vincennes , près Paris, elles étaient habituellement
affermées par l'administration forestière à des chercheurs de truffes venus de la bourgogne,
et qui faisaient usage de chiens dressés; mais elles ont tellement perdu de leur importance
depuis les constructions et les défrichements que le génie militaire a fait exécuter au-dessus de
Charenton, qu'elles ne sont plus exploitées aujourd'hui. C'était pour l'Ltat, nous a-l-on dit,
un modique revenu de 80 à 100 francs par an. Suivant JIM. Moynier, la découverte de ces truf-
fières date de l'année 1831. On trouvera, dans le livre qu'ils ont écrit {De la truffe, traitécom-
plet, in-8", Paris, 183G), des renseignements qui sufliront à rinsullisance des nôtres en ce qui
regarde le commerce des truffes.

BELf.. IIORT. T. IV. 24

— 180 —

par M. Fabre, et d'Apt par M. Etienne Bonnet, constatent que sur le
marché de cette dernière ville on apporte cliaque semaine, au temps le
plus favorable de la récolte , environ mille six cents kilogrammes de
truffes, et qu'on peut évaluer en moyenne à quinze mille kilogrammes la
quantité totale de celles qui y sont vendues pendant la saison d'hiver.
Suivant M. Fabre, le département de Vaucluse ne fournit pas moins de
vingt-cinq à trente mille kilogrammes de truffes annuellement. Carpen-
tras , dont les environs produisent une énorme quantité de ces champi-
gnons, est le centre du commerce auquel ils donnent lieu. La plus grande
])artie en est expédiée de suite par les spéculateurs, au fur et à mesure de
leurs achats, à Lyon, Paris et dans le nord de FEurope; celles qui sont
ilestinées à des pays plus éloignés sont préparées par la méthode dite
d'Appert, ou cuites dans le vin, puis conservées dans l'huile.

Il n'y a que les truffes d'été non mûres ou maïnques qui soient coupées
en tranches et séchées. Les raarcliands provençaux, indépendamment de
cette sorte de truffes, distinguent encore les truffes caïettes (ou caillettes)
et les truffes nègres ; les premières sont les truffes d"hiver imparfaite-
ment mûres, c'est-à-dire des Tuber brumale et melaiiosporum , dont la
pulpe fertile renferme encore très-peu de spores, et sont naturellement
très-abondantes en automne au commencement de la saison d'hiver; les
truffes nègres sont ces mêmes truffes caïettes parvenues à leur complète
maturité; ce sont aussi les meilleures et les plus estimées.

Jusqu'ici l'art n'a pris, en quelque sorte, aucune part à la production
des truffes , en ce sens, du moins, que ces champignons n'ont pu encore
être soumis à une culture régulière et facile comme celle de l'agaric rose
ou Agarkns campestris. Ce n'est pas toutefois que de nombreux essais
n'aient été tentés; depuis Bradley , qui crut bien mériter du public et
s'acquérir des droits à une gratitude universelle en divulguant un procédé
de culture auquel, s'il en eût conservé le secret, il aurait pu devoir,
pensait-il, une grande fortune, u puisque les truffes nouvelles se ven-
daient jusqu'à ime guinée la livre; n depuis ces espérances déçues, on a
proposé de nombreux moyens d'obtenir des truffes à volonté par des soins
convenables de culture. Les plus connus sont ceux conseillés par M. le
comte De Borch , dans ses Lettres sur les truffes du Piémont , et par
Alex, de Bornholz, dans un petit ouvrage dont nous ne connaissons qu'une
traduction italienne publiée à Milan sous ce titre : Délia coltivazione de
tartufi (in-16 de 72 pages, chez Pirotta, 1827). Ces moyens consistent,
en général , à préparer un compost avec de la terre franche et du terreau
des feuilles sèches ou de la sciure de bois, puisa l'arroser convenablement,
et à y déposer, en hiver, des truffes parfaitement mûres, entières ou
coupées par fragments. M. de Borch assure avoir obtenu de la sorte de
petites truffes hhnchcs [T, magjiutiim) , certainement nées dans le sol
îuliliciel qu'il avait préparé. A propos de nouveaux essais que le docteur
Klolzsch aurait écrit, il y a peu d'années (ce que nous n'avons pu vérifier),

— 187 —

M. Bouché-Duniencq, auquel on doit deux, mémoires sur les truffes,
croyait pouvoir affirmer, sans crainte de se tromper, que toutes ces ten-
tatives n'avaient été suivies d'aucun succès. On peut, en effet, jusqu'ici,
conserver des doutes légitimes sur l'issue favorable qu'on leur attribue.
Cette culture artificielle des truffes serait cependant le moyen qui amè-
nerait à savoir avec le plus de certitude, si ces cbampignons ont une exis-
tence indépendante des arbres près desquels ils vivent, ou si, du moins,
elle l'est assez pour qu'on puisse avec succès substituer à l'influence des
arbres, sans doute très-complexe, des soins et des agents , tels que ceux
dont l'agriculture dispose, comme seraient des abris, des composts, etc.
Nous regrettons beaucoup de n'avoir pu faire quelque chose pour éclairer
cette question intéressante.

Le seul fait qui soit hors de doute, c'est qu'on peut facilement déter-
miner la production des truffes dans certains sols calcaires où, jusque-là,
on n'en aurait pas observé. L'artifice consiste à semer des glands dans ces
terrains, et lorsque les chênes qui en naissent ont atteint l'âge de dix à
douze ans, on commence à récolter les truffes dans les intervalles qui les
séparent. Les truffières , actuellement si étendues , des environs de
Loudun, ne doivent pas leur origine à une autre cause, ainsi que 31. De-
lastre l'a très-bien fait connaître dans sa notice déjà citée sur la végétation
du département de la Vienne. La création de pareilles truffières a eu
pareillement lieu sur d'autres points dumcme département, en particulier
dans l'arrondissement de Civray. Il faut remarquer que ces campagnes
possédaient déjà des truffières exploitées depuis de longues années, ce
qui indiquait suffisamment aux habitants l'aptitude naturelle de leur sol
à produire des truffes; mais il est certain que celles-ci naissent dans les
jeunes semis de chênes, spontanément et sans qu'on se soit jamais inquiété
d'en répandre des fragments sur le sol, qui déjà sans doute, recelait leurs
germes reproducteurs. 11 en a été tout autrement dans la plupart des cas
où l'on a cru former des truffières; on a jeté des truffes entières, ou
coupées par fragments, aux pieds de quelques chênes ('), le long des
charmilles d'un parc, et les truffes qu'on a recueillies plus tard dans ces

(I) Les essais de celle iialure , lenlés par M. «le Noé dans l'Agcnais, sont mentionnés par
M. Roques [Hist. des champ, corn, et vciicn., p. Ijo). Il en avait élé fait de semblables dans la
campagne de Turin , au temps de Keyszlcr. Ce voyageur rapporte qu'on répandait à la fois sur
le sol l'eau dans laquelle les truffes avaient élé cuites et les fragments provenant de leur net-
toyage préalable. La multi|)licalion de ces champignons, ajoute Keyszler, s'opère sans doute à
l'aide de semences qui sont emportées dans ces débris (voy. Keyszler, N. Reisen, t. I , p. 22i).
I>'ailleurs, pour admettre le succès de celle culture , il n'est pas nécessaire de croire, avec
BulJiard et Paulet {Ilist- des rhaiii/jit/., t. I , p. ^36), que ce sont les spores de la trulïe qui
deviennent précisément de nouvelles irufl'es par un accroissement graduel dont il porte la
durée ù une année entière , opinion qu'a renouvelée Turpin , comme on sait, cl que Hill avait
professée avant ces trois auteurs (voy. son Vcgel. Sis!., Londoii, 17S0, p. 154, ou on lit : Each
secd is really a truITle... wanling oniy growth ; il is a perfect Iruflle and requires only year
to increase in size lo bc wliul ils parent wa«. — bc. Plivs. t. XXIL)

— 488 —

lieux ont été attribuées aux premières, dont les spores se seraient heu-
reusement développées; le fait est possible, mais il ne l'est pas moins, que
les lieux choisis continssent déjà les truffes à Tinsu des auteurs de l'expé-
rience. La création des truffières de Loudun est à l'abri de cette incer-
titude, puisque les champs qu'elles occupent étaient, il y a peu d'années,
encore des plaines nues et abandonnées, sans culture , où la truffe était
inconnue; ce champignon n'y paraît qu'au milieu des jeunes chênes,
semés à dessein de favoriser son développement, et seulement au bout
de huit à dix ans. Ces taillis doivent être peu épais, on les coupe pour la
première fois vers leur douzième année, et successivement ensuite à des
intervalles de sept à neuf ans ; ils sont fertiles en truffes jusqu'à l'âge de
vingt-cinq à trente ans, où ils cessent à peu près d'en produire, parce
que, dit-on, le sol est alors trop ombragé par les branches des jeunes
arbres. On prolongerait sans aucun doute l'existence de la truffière, en
sacrifiant quelques-uns de ces arbres pour éclaircir le bois; mais ce parti
ne sera pris , peut-être, que lorsque les galluches ou terres incultes seront
devenues plus rares. On convertira ainsi peu à peu les taillis en futaies,
si l'on veut avoir des truffières inépuisables, comme le sont celles des
environs d'Ingrande (Poitou) et celles de la Haute-Provence, du Limousin,
du Quercy, etc., et qui presque toutes se rencontrent au pied ou sous
l'ombre d'arbres de haute tige plus ou moins âgés et assez distants les uns
des autres.

En supposant que la culture purement artificielle des truffes, comme
celle qui serait praticable dans un jardin, dût un jour être couronnée de
succès, nous doutons qu'elle puisse jamais équivaloir à la culture indi-
recte, si l'on peut ainsi parler, que les Loudunois semblent avoir les pre-
miers mise à profit. Aussi, serait-il à souhaiter que leur exemple fut suivi
dans une foule de lieux où il le pourrait être avec bonheur. Leur mé-
thode, qui a pour autre conséquence de créer des bois là où il n'en existe
point, mérite doublement d'être recommandée. Quant à celle qui consiste
à répandre des fragments de truffes mûres dans un terrain boisé qui ne
produit point encore ces champignons, nous croyons qu'elle peut aussi
donner des résultats satisfaisants, quoi que nous ayons dit plus haut à son
sujet; mais elle ne devra être tentée que dans des circonstances analogues
à celles offertes par les truffières naturelles; on reconnaîtra alors qu'une
fouie de lieux supposés improductifs en truffes en produisent réellement
déjà avec plus ou moins d'abondance, et que beaucoup de bois pourraient
être convertis en truffières à l'aide de quelques soins, qui consisteraient
surtout à diminuer le nombre des arbres et à débarrasser le sol des brous-
sailles qui l'empêcheraient de recevoir à la fois facilement les eaux plu-
viales et rinlluence directe des rayons du soleil (').

(1) Léopokl TraUillick , ilans ses « Essbaro ScliMiiniiiic, p. 29, Iff^ cilit., » Irailc aussi de
(•|jini('ri(iiit's v\ iiiapplicalilfs les procèdes arlificiels pro|)Oscs avant lui pour la culture des

— 189 —

L'industrie loiidunoise , mise également en pratique dans les environs
de Civray, a donné une valeur importante à des terrains qui n'en avaient
antérieurement presque aucune; elle a enrichi beaucoup de cultivateurs
qui, aujourd'hui, dit M. Delastre, u font des semis réglés de chêne, cal-
culés de façon à en avoir chaque année quelques portions à exploiter comme
truffières, x A la Bonardelière,près Civray, on évalue 80 à 100 fr. le revenu
annuel en truffes d'une boisselée (1 5 ares 20 centiares) de taillis de chêne.

Dans l'arrondissement d'Apt (Vauclusc) , comme nous l'apprend
M. E. Bonnet , plusieurs propriétaires ont aussi créé des truffières dans
leurs domaines , à l'imitation d'un chercheur de truffes , natif du Rous-
sillon, et nommé Talion, qui , le premier, avait eu l'idée de semer des
chênes verts , dans l'espoir de recueillir plus tard des truffes sous leur
ombre. Le petit bois né de ce semis a trente ans aujourd'hui, et protège
une truffière en plein rapport. Les arbres y sont espacés de cinq mètres
environ les uns des autres; mais dès que leurs branches se joindront et
couvriront le sol d'une ombre trop épaisse, ils devront être éclaircis, sous
peine pour l'industrieux cultivateur de voir sa truffière devenir prompte-
ment stérile, ainsi que l'expérience l'a déjà pi'ouvé maintes fois en Pro-
vence comme ailleurs.

REMARQUE DE LA RÉDACTION.

M. Tulasne n'a probablement pas connu, puisqu'il ne Ta pas cité, le
travail d'un botaniste belge, François Van Slerbecck, lequel décrivit, dis-
séqua et tenta de cultiver la truffe à Anvers, en 1062. Il est vrai que le
TnEATRUM FuNGORUM, oft liet Tooneel der Campernoellën , de cet auteur,
est écrit en flamand, ce qui le condamne à rester forcément inconnu d'une
grande partie de rEuro|)e. Van Sterbeeck cite un auteur plus ancien que
lui, Tack, pour une méthode de semer la truffe, et cette méthode est la
même que celle de Bornholz, laquelle d'ailleurs a été tentée avec un in-
succès si constant qu'on doit la regarder comme une erreur, si pas une
mystification. (Cii. M.)

Iniffes. Néanmoins, malgré son incxpéricnrc, il se hasarde à en indiquer de nouveaux. Celui
qu'il conseillerait de préférence, coiisisl( rail à choisir un coteau incliné à l'ouest qui oflVirait
dans sa partie supérieure un ruisseau ou un réservoir ombragé d'arbres, el dont le bas serait
planté de chênes, de châtaigniers et de genévriers épars ; le sol devrait èlrc léger, noir,
meuble et sablonneux; on le nelloyerait avec soin des broussailles et des gazons qui le cou-
vriraient; puis, en avril ou mai, on y placerait de jeunes truffes fraichenicnt arrachées de
leur sol nalal et qui retiendraient encore beaucoup de terres autour d'elles. Les circonstances
([n'exige Trattinick seraient difiieiles à renconirer, et la nature du sol (|u'il indique, n'est point
celle ordinaire aux truffières naturelles; mais quoique les champignons ne semblent pas, en
général, se prêter facilement à la Iransplanlalion , on réussirait sans doute à la pratiquer sur
déjeunes individus enveloppés de mycélium ; ainsi , les Tuber melanvsporum, que nous avons
récollés dans les Iriillières du Poilou, en seplembre ISiiO, auraient vraisemblablement très-
bien pu èlrc replanlés avec succès, au moins poiii- la propaj^alioii de leur espèce, car non.';
avons vu croître leur mycélium dans les flacons où nous les avons renfermés.

{Uibliothc<iuc de Genève, I8i)3 )

— 11)0

^ r

PATHOLOGIE VEGETALE.

( MALADIES DES PLANTES. )

DU BLANC DU PÉCHER ET DES MOYENS DE LE COMBATTRE,

Par m. V. Bauuaud.

(Mémoire communiqué el lu à la Société d'Iiorliculluic de Maçon.)

Vous connaissez tous cette maladie qui , dès la fin de mai ou au commence-
ment du mois de juin, se jette sur vos pêchers, recouvre vos tiges d'une poussière
blanche, allère votre feuillage, en le faisant passer d'un vert jaune à un jaune
complet. Vous savez que les deux bords de la feuille, en se rapprochant, cessent
de recevoir en dessus l'action bienfaisante de la lumière, se couvrent d'un duvet
blanchâtre sur les surfaces exposées à l'air libre. Vous avez remarqué que cette
maladie, qui commence d'ordinaire au milieu de vos rameaux, en gagne de proche
en proche le sommet dont elle crispe la tendre feuille et en arrête la végétation.

Lorsque le blanc fait trop de ravages, on le voit descendre et altérer la tige et
le feuillage, en provoquant l'avortement des yeux qui doivent être utilisés l'année
suivante. Pendant longtemps on a pensé que cette affection dépendait des racines,
plongeant dans un sol trop humide; c'est sous l'impression de cette idée que
l'on a établi, à une distance convenable du pêcher, un fossé profond que l'on
remplissait de pierres, un véritable drainage; le manque de résultat a laissé a
l'état d'expérimentation l'emploi de ce moyen ; d'autres ont cru qu'une altération
séveuse, due à des prédispositions particulières, agissait de l'intérieur à l'exté-
rieur, et produisait cette maladie qui altère non-seulement le feuillage, les ra-
meaux, mais même les fruits sur lesquels on remarque des taches blanchâtres,
qui leur donne un goût d'amertume dans la partie correspondante aux points
frappés, lorsqu'ils arrivent à maturité, car très-souvent cette maladie en arrête le
développement et en amène la chute prématurée.

Aussi longtemps que nous avons marché avec l'incertitude de savoir si la ma-
ladie était le résultat des causes que nous venons d'indiquer, ou si elle était due
à la présence d'insectes échappant aisément à nos investigations, il ne nous a pas
été permis de trouver un moyen dont l'enicacité pût être garantie

Mais du moment où la maladie de la vigne a fixé d'une manière toute particu-
lière l'attention de la Société , et a porté tous ses membres à se livrer à des re-
cherches multipliées , profitant des travaux de tous , nous aidant des investiga-
fions auxquelles nos Sociétés correspondantes , poussées vers le même but, ont
été entraînées , nos idées sont devenues plus sûres , nos travaux plus certains,
nous avons cheminé vers la vérité. Je ne doute pas que nous n'y soyons arrivés.

L'année dernière , lorsque nous essayions sur la vigne la poussière de chaux,
différents autres agents, et enfin la fleur de soufre, nous reconnûmes que la fleur
de soufre avait complètement arrêté la maladie , dans un moment où elle com-
mençait à se développer. En expérimentant sur des ceps malades, dont les raisins
étaient f(»rtement altérés , nous vîmes avec satisfaction que là où le mal avait fait
de grands ravages, une heureuse modification avait été apportée assez prompte-
raenl sous l'innuence du soufrage. Les raisins dont les grains étaient fendus, noi-
râtres, se desséchèrent , tandis que ceux qui avaient encore assez de vie pour se
ranimer, prirent du dé\eloppement et arrivèrent à une maturité; les feuilles
reverdirent , et les plaques noiiàtres, recouvrant la surface du bois, changèrent
bientôt d'aspect.

— 191 —

De nombreuses recherches microscopiques furent faites à cette époque; elles
ont été renouvelées depuis pour constater si une certaine analogie n'existerait
pas entre la maladie passagère de la vigne, nous l'espérons, et cette affection
presque annuelle qui s'établit sur le pécher, fait le desespoir du jardinier, lorsque
après tant de peines et tant de soins, il se voit aux prises avec un mal dont tous
ses elTorts n'avaient pu qu'imparfaitement le garantir. Aussi , avons-nous reconnu
avec satisfaction que 1 1 poussière blanche qui recouvre la lige cl les feuilles de nos
pêchers, n'est pas autre chose que du blanc de champignon formant une trarae,
de laquelle naît et part un cryptogame , porté sur une lige mince, se terminant
par une tête arrondie beaucoup plus petite, moins allongée que celle que produit
la maladie de la vigne.

Pour pouvoir bien saisir ce champignon, il faut éviter de regarder à plat , il ne
devient distinct à la lentille que lorsque l'objet est placé de champ, de manière à
cire bien vu par un de ses bords.

En proclamant l'analogie qui existait entre les deux maladies, en indiquant le
succès de nos expériences par le soufrage, notre Société a donné une Impulsion
qui a proraptement porté ses fruits.

Dès le commencement du printemps, le jardinier de M. Pontbichet , qui élève
avec beaucoup de soins déjeunes et beaux pêchers, désespéré des ravages que le
blanc avait fait subir à ses arbres l'année dernière , s'est empressé celte année,
avant le retour de la maladie , de soufrer.

J'ai vu ses pêchers au commencement de juin, ils présentaient un feuillage un
peu plaqué de jaune ; pour un œil exercé , il était facile de reconnaître qu'il y
avait eu un mouvement de retour à l'ancienne maladie , un certain ébranlement
dans la circulation de la sève, le remède plus fort que le mal, en avait triomphé.
Pour que l'expérience ne laissât rien à désirer , et pour mettre à labri de toute
contestation l'emploi de ce moyen , je laissai, dans les premiers jours de juin,
arriver le blanc sur celui de mes pêchers qui avait été le plus fortement atteint
en 183t ; quand la maladie eût gagné les liges , que mes feuilles rapprochées par
leurs bords semblaient se faner en se desséchant, je commençai à expérimenter à
l'aide du petit appareil si ingénieusement perfectionné par M. Roux , notre cou-
telier, je procédai au soufrage le feuillage parfaitement sec. Après cinq ou six
jours d'attente je visitai mon arbre , il me fut impossible de constater la moindre
amélioration, je recommençai aussitôt à opérer dans les mêmes conditions et de
la même manière. Cette seconde expérience, dont je me rendis compte après huit
jours, me lit apercevoir un changement des plus satisfaisants; l'extrémité de mes
pousses commençait à verdir , la sève y arrivait , on voyait que l'ennemi avait
perdu de sa force, les feuilles commençaient à s'entr'ouvrir. Encouragé par ce
commencement de résultat , je renouvelai une troisième fois mon opération , la
pluie venait de tomber , mon feuillage était humide, il reçut la fleur de soufre,
mais je reconnus que cette humidité loin d'être une circonstance favorable, faisait
arriver la fleur de soufre en plaques inégales sur la feuille, attirée qu'elle était sur
la partie la plus humide, je préfère agir par un temps calme et sur le feuillage à
sec , qui reçoit le dépôt d'une poussière légère qui en recouvre toute la surface.
Enfin , pour faire disparaître jusqu'à la dernière trace de la maladie , je recom-
mençai une quatrième fois ; la dernière expérience fut décisive. Depuis cette
époque le blanc n'a pas repaiu , ce succès est, à mes yeux , tout à fait complet.
Pour moi , cette maladie, qui a plus de dispositions à gagner certaines espèces
de pêchers que d'autres, est susceptible de se communiquer par le voisinage.
L'année dernière, un de mes pêchers, touchant à celui dont je viens de parler,
reçut de son voisin le blanc; ce qui me le fit croire, c'est que la partie la plus
rapprochée de mon pêcher sain, contre le pêcher malade, commença à êtie prise
dans les points de contact, elle s'étendit progressivement en marchant de droite

— 11)2 —

à gauche, dans le rapport de leur situation, et cette année, grâce au soufrage qui
n'a lieu que sur le pêcher malade, son voisin, moins apte à contracter la maladie,
n'a rien éprouvé. Ce fait est facile à comprendre, puisque les sporules des cham-
pignons ne s échappent qu'à un moment donné , pour répandre dans leur voisi-
nage les tristes efTcls de leur reproduction.

Le long d'une tige de hautains en raisins blancs infectés , bordant des vignes
basses en raisins rouges, jai vu l'année dernière la maladie se répandre dans la
première rase sur toute sa longueur; ce fut la seule partie de la vigne rouge qui
fut malade.

Une fois l'élan donné , les expériences tendent à se multiplier, à prendre pour
essais mille moyens difTérents. Nous avons suivi avec beaucoup d'intérêt les
diverses opérations comparatives que notre collègue, M. Barbet- Perrin , a exé-
cutées avec beaucoup de soins, dans son jardin, sur ses pêchers. Les expériences
qu'il a faites, soit h l'aide de la chaux éteinte réduite en poudre, soit à l'aide de
l'eau de micophage, nom pompeux donné par la spéculation de l'hydro-sulfate
de chaux, déguisé par un agent étranger à l'action à produire, soit enfin par la
fleur de soufre, ces expériences , dis-je, faites avec un de ces agents, tantôt sur
une aile de ces arbres, tantôt sur l'autre, d'autres fois, sur toute la surface d'un
de ses pêchers , nous permettent de décider aujourd'hui que la poussière de
chaux n'a produit aucun effet salutaire sur la maladie, jetée avec profusion sur
toute la surface d'un des arbres, elle a, en interceptant l'évaporation de la surface
des feuilles, modifié leur exhalation et leur absorption , nui par conséquent à
leur développement , à la santé de l'arbre. L'hydro-sulfate de chaux a produit un
efTet sensible en mieux, lutté avec avantage contre les pucerons et le blanc. Dans
les jardins l'emploi de ce moyen , utile de bonne heure, est appelé à rendre de
grands services ; nous pensons que dès le milieu du mois de mai il faudrait com-
mencer à l'employer. Si la fleur de soufre n'agit pas avec le même avantage sur
les pucerons , il faut convenir que son action est infaillible contre le blanc , em-
ployée de bonne heure, elle prévient la maladie, utilisée lorsqu'elle est fortement
développée, elle la détruit complètement, si on ne craint ni son temps ni sa peine,
en revenant à son emploi tous les cinq à six jours, appliquée à la grande culture,
au soufrage de la vigne , c'est le seul agent , à nous bien connu, qui puisse être
facilement employé. A l'aide du sulfurisateur que M. Roux a créé et perfectionné
avec tant d'habileté , rien n'est plus facile que d'agir avec promptitude. Nous
avons nous-mêmes expérimenté en grand,et en une heure de temps il nous a été
permis de soufrer quatre ares de hautains ; le résultat a été si promptement satis-
faisant , que nos cultivateurs, toujours lents à convaincre, réclament aujourd'hui
à grands cris de la fieur de soufre pour procéder au soufrage de leurs vignes. Si
la maladie qui frappe nos cépages a conduit à la découverte d'un moyen capable
de la détruire, et dont nous avons fait une heureuse et utile application pour
arriver à combattre le fiéau qui abîmait nos arbres, il faut aussi convenir.
Messieurs, que nous lui rendons le bien qu'elle nous a fait en nous mettant à la
tête de l'impulsion à donner pour généraliser ce moyen dans la grande culture.
Vous trouverez encore beaucoup de mécréants , pendant que vous agissez, d'au-
tres discutent, mais courage, les résultats que vous aurez obtenus ouvriront les
yeux aux plus incrédules, et l'année prochaine, lorsque la maladie de la vigne
apparaîtra encore au milieu de nous (et j'ai des raisons, que je n'exposerai point
ici , de penser qu'elle reviendra), vous verrez chacun se mettre à l'œuvre, et en le
faisant rendre notre tâche plus facile, ce que l'on comprendra aisémertt dans
l'article spécial que nous publierons sur la maladie de la vigne.

/ [Journal de la Société de Maçon.)

/.,rj,. ..j. /:i.,c.•

l.2 .TTropeiinm Lindeuii.Limll. ^.S.Sollva Drunnniiiuli

— 195 —

HORTICULTURE.

L'UROPEDIUM LINDENII DE LINDLEY,
Par m. Ch. Morren.

Nous avons été témoin cette année, à Liège , de la floraison de la plus
extraordinaire des orchidées que citent, jusqu'à présent, les annales de la
botanique. Cette floraison est celle de V Uropedium Lindenii, plante dé-
couverte en 1843, par M. Linden, directeur du Jardin zoologique de
Bruxelles, et décrite en 1846, par M. Lindley, dans ses Orchidaceœ Lin-
denianœ.

V Uropedium a toute l'organisation des cypripedium au sous- ordre
desquels il appartient, mais seulement au lieu d'un labellum cucullé ou en
sabot, il possède un organe de ce genre plane et des pétales longuement
prolongés en queue. L'anthère est stérile, trilobée-hastée. Ses signes
génériques se réduisent à ce peu de caractères.

Le port de la plante est celui du Cypripedium insigne, seulement nous
lui trouvons plus de roideur et plus de volume; ses allures sont plus
grandes. Les feuilles mesurent trente centimètres en longueur, se placent
sur deux rangs au nombre de six ou huit, tandis que la hampe feuillée
naît de côté; ces feuilles sont obtuses, pourvues de deux dents au som-
met, allongées-linéaires, luisantes. Lindley les dit plus longues que la
hampe, mais les individus cultivés nous ont montré la tige fleurie plus haute
et plus longue, au contraire, que les organes foliacés. Hampe portant
une ou deux fleurs, simple ou divisée, munie jusqu'à sa division de deux
ou trois bractées foliiformes, ovales-lancéolées, comprimées, coriaces.

Le pédoncule mesure quinze centimètres de longueur, il est duveteux
et uniflore. Le calice est formé de deux sépales dont l'inférieur en repré-
sente deux soudés: l'un et l'autre, placés opposément, l'un vers le haut et
l'autre vers le bas, sont longs, le premier, de huit à neuf centimètres , le
second, de dix; blancs un peu teintés de jaune et très-élégamment striés
de lignes vertes; l'inférieur est plus large que le supérieur.

Les pétales et le labellum afl^ectent les formes les plus curieuses. Ces
parties sont similaires et le labellum n'est plus distinct de ses organes
homologues ou des parties de son verticille. Ces organes sont linéaires-
lancéolés, prolongés en trois trompes ou nez, eussent dit nos ancêtres, en
trois banderoUes écrivent nos élégants contemporains, banderolles qui
s'allongent jusqu'au-delà d'un demi-mètre. Nous avons constaté qu'elles
croissent de 6 à 8 centimètres par jour et qu'elles augmentent en lon-
gueur aussi bien la nuit que le jour. Ces organes corollins sont blan-

BELG. HORT. T. IV. 25

— 194 —

châtres, striés de vert, veloutés et passent sur leur long prolongement
au rouge brique, affectant un reflet de pourpre. Un pointillé de la même
couleur orne le côté interne de leur base. Le labellum n'est en rien dif-
férent des pétales latéraux, sinon qu'il est un peu plus large et plus poilu
à sa base. La colonne, appareil formé du pistil en partie et des étamines,
offre une étrange structure : elle est recouverte par une espèce de ca-
roncule divisée en deux cornes latérales , et en une troisième au milieu
recourbée en avant. Les extrémités de ces cornes sont d'un pourpre vif et
ce sont là les ornements les plus colorés de la fleur; le reste de la colonne
est blanc, ainsi que la bursicule. Au reste, nous n'avons pu disposer de
ces organes pour la dissection , la plante appartenant à la maison Jacob
31akoi et étant destinée à l'exposition de Gand, de 18S3, où elle remporta,
en effet, la médaille d'or.

M. Linden découvrit, en 1845, cette singulière plante dans laNouvelle-
Grenade sur le territoire des Indiens de Chiguara, dans les lieux om-
bragés de petits bois d'une savane s'élevant à 1650 mètres d'altitude
dans la cordillère et dominant les forêts du lac de Maracaybo. M. Linden
nous écrit que depuis sa trouvaille, M. Sclilim a rencontré VUropedium
Lindenii dans les provinces de Sota et d'Ocana dans la Nouvelle-Grenade,
où elle croît fréquemment à l'état épiphyte sur les vieux troncs de Wein-
mannia.

Malgré ces précieux détails qui assurent donc que cette cypripédiée,
une des plus remarquables et des plus extraordinaires orchidacées qui
existent, est véritablement épiphyte, cependant nous la voyons cultiver
chez nos habiles horticulteurs comme une orchidée terrestre. La longueur
des prolongements proboscidiens de la corolle, la rapidité de leur crois-
sance, la délicatesse de leur structure n'indiquent pas que l'uropedium
habite la terre. Ces trois pieds de nez, si l'on veut bien nous pardonner
l'expression, sont destinés à se balancer dans l'air et à faire. Dieu sait
quelles niches aux singes de ces fourrés ! Ces formes extraordinaires ont
sans aucun doute un but, mais nous ne sommes plus à une époque où ces
harmonies de la nature occupent les observateurs, et presque toujours
nous ignorons les relations entre les êtres passant leur vie ensemble dans
le même lieu.

C'est peut-être parce qu'on a négligé cette étude, dans ce cas particu-
lier, que nous cultivons à l'envers cette plante si précieuse. Nous avons
vu les horticulteurs craindre excessivement de la perdre. On arrivera à
cette fin, pensons-nous, avec trop de soins, et si on l'attachait à quelques
morceaux de bois suspendus, comme on le fait avec tant de splendides
stanhopées, on en obtiendrait comme de celles-ci de faciles succès : la vi-
gueur de la plante semble en répondre.

— 19b

PI. 32.

IJropediiiiu Lindeuii.

— 196 —

LE SOLLYA DE DRUMMOND fSOLLYA DRUMMONDIJ , FLEUR
ÉBLOUISSANTE POUR VASES, BOUQUETS ET ORNEMENTS,

Par m. Ch. Morren.

Le genre Sollya, fondé par M. le professeur Lindley, parmi les Pittos-
porées en honneur de Solly, un des membres les plus zélés et les plus
actifs de la Société linnéenne de Londres, ne comprenait jusqu'ici que deux
espèces, le Sollya heterophylla et le Sollya Imearis, ou, pour être plus
exact, n'en comprenait qu'une seule, depuis que M. Putterlick a prouvé,
dans son Synopsis Pittosporearwn, l'identité des deux espèces nominales,
réunies sous le nom de Sollya heterophylla, l'ancien Billardiera fusi-
formis de Labillardière et de De Candolle. Nos établissements d'horticul-
ture de Belgique viennent d'ajouter une espèce décidément distincte à ce
faible contingent générique sous le nom de Sollya Driimmondi, introduite
à l'état de graines, par les soins du collecteur dont elle porte le nom.
C'est une fort jolie petite plante, très-élégante et dont les fleurs ont un
éclat de coloris extraordinaire qui éblouit les yeux.

Voici d'abord les caractères du genre lui-même :

Sollya. Lindley. Calice petit, pentaphylle, presqu'égal. Corolle à cinq
pétales hypogynes, alternes avec les sépales, ovales, subsessiles et s'ou-
vrant en étoile. Cinq étamines hypogynes, alternes avec les pétales,
conniventes. Anthères introrses, biloculaires , oblongues, subsagittées,
émarginées à la base, fixées par le dos, réunies en cône et s'ouvrant par la
suture interne un peu au-dessous du sommet. Ovaire ellipsoïde cylindrique,
biloculaire. Ovules nombreux, insérés en deux séries sur l'axe de la cloi-
son des loges, horizontaux, anatropes. Style court, droit, stigmate obtus,
émarginé. Baie sèche, papyracée, fusiforme, mucronée par le style, bilo-
culaire. Graines nombreuses, subglobuleuses ou ovoïdes, anguleuses. Em-
bryon orthotrope à la base d'un albumen dur, petit près de l'ombilic.

Le Sollya Driimmondi se caractérise comme suit :

S. DRUMMONDI. Tab. 33, lig. 3-8. Caulc
clebili, flexuoxo-volubili, sinislroso, pros-
tralo, tereti, pubescente, imis villosissimis,
pube canescente ; foliis alternis linearibus
îanceolatis, ulrinque acutis , vix petiolalis,
subtus [rinervis el nervis pilosis, nervo medio
villoso, in sunimilate plantée omnibus deflexis;
cymis bifloris aut floribus solitariis lermina-
libus; pedunculisglabriusculis; florenulante,
calycis foliolis linearibus villosis , stigmate
simplici, capitato.

Fig. 3, planta. — 4-, folium. — 5, calyx. —
6, genilalia. — 7, stamen. — 8, pislillum.

S. DE DRUMMOND. PI. 33, fig. 3-8. Tige
faible, flexueuse-volubile, sinistrorse, cou-
chée, arrondie, pubescente, les sommets très-
velus, les poils blanchâtres ; feuilles alternes,
linéaires-lancéolées, aiguës à chaque boul, à
peine péliolécs, trinervées au-dessous et les
nervures poilues, la nervure médiane velue,
toutes déjellées vers le bas dans le haut de
la plante, cimes biflores ou fleurs solitaires
terminales, pédoncules à peu près glabres;
fleur penchée, folioles du calice linéaires et
velues, stigmate simple, capilé.

Fig. 3, plante en fleur. — i, feuille vue en-
dessous. — 3, calice.— 6, génilalies. — 7, cta-
mine, — 8, pistil.

Cette plante est très-gracieuse. Les tiges sont couchées sur terre et se
contournent de toutes les façons avec une tendance à se tordre en spirale

— 197 —

comme les tiges volubiles. Elles s'enroulent ainsi l'une sur l'autre et on
observe alors qu'elles sont sinistrorses. Les extrémités foliifères sont plus
velues que les florales et la pubescence est molle et blanche. Les extré-
mités florales au contraire sont moins velues et tout pourpres, surtout
les pédoncules, les tiges plus bas devenant souvent brunes. Les feuilles
alternes, linéaires, ont leurs bords parallèles; elles mesurent d'un centi-
mètre à un centimètre et demi de longueur sur trois millimètres de largeur;
le dessus est glabre et le dessous a trois nervures pubescentes, celle du
milieu porte des poils plus longs, le calice est plus velu que le pédoncule.

La corolle est plissée en étoile, regarde ordinairement la terre, mais
se relève aussi : elle présente dans cette position et dans un certain état
de fraîcheur et d'éclairement un phénomène physiologique remarquable.
Son bleu d'azur est tellement pur que l'œil en est ébloui, et après que le
regard a été fixé sur elle pendant moins d'une minute, Torgane oculaire
éprouve un malaise qui le force à se détourner comme si on l'avait dirigé
sur une lumière trop vive. C'est réellement et malgré sa petitesse une
fleur éblouissante.

Une autre particularité non moins singulière c'est que les fruits qui
ressemblent à de petites gousses vertes et brunes, doivent rester deux ans
sur la plante pour mûrir les graines. M. Demet-Jacob a parfaitement
observé ce fait dans son établissement à Liège, où cette plante reçoit sa
culture appropriée.

Culture. Originaire de la terre de Van Dicmen, le Sollya de Drummond
exige une serre froide, très-aérée et tous les soins des plantes australa-
siennes. Le sol que l'expérience a prouvé lui convenir, est cette terre de
bruyère marécageuse, exhalant l'odeur fétide qui lui est propre. Cette
terre doit être tenue humide. La reproduction se fait par bouture sous
cloche, dans une terre semblable ou mieux par graines, mais il faut que
les fruits aient deux ans de séjour sur la plante. Quand ce Sollya se couvre
vers le mois de juillet jusqu'à l'entrée de l'hiver de centaines de fleurs,
et que ses branches si sveltes et si capricieuses s'étendent autour d"un
vase ou dans une serre, d'un pot à un autre, c'est incontestablement une
des plus gracieuses acquisitions que l'amateur de jolies plantes puisse se
permettre. Son prix la met à la portée des bourses les plus modestes.

CULTURE DES CHRYSANTHÈMES,
Par m. Ad. Weick,

Horliculleur à Strasbourg.

On s'occupe beaucoup depuis plusieurs années à perfectionner le beau
groupe de Chrijsanthemuni indicum et des Chr}jsanthcmum sincnse , et
([uoique l'on ait déjà obtenu des variétés très-remarquables, il faut cou-

— 498 —

venir qu'il reste encore beaucoup à faire ; c'est qu'il est très-difficile d'ob-
tenir de bonnes graines sous notre climat, et ce ne sont jusqu'à présent
([ue quelques amateurs et horticulteurs du 3Iidi qui ont voué des soins à
ces plantes pour les féconder. Il faut avouer que leurs efforts ont été cou-
ronnés d'un grand succès, car il n'y a guère que six ans que les premières
variétés ou espèces de Chine ont été importées en Angleterre , par
31. R. Fortune, et déjà les nouvelles variétés qu'on a eues de cette espèce,
fécondée avec celles à grandes fleurs, se comptent par centaines, toutes
l)lus belles les unes que les autres , et se recommandent aux soins des
amateurs. On a aussi réussi à produire quelques variétés plus précoces
qui fleurissent dès le mois de septembre, et il y a lieu d'espérer que cette
section, qui ne compte encore aujourd'hui que cinq variétés, sera promp-
tement augmentée d'autres variétés de différentes nuances, de manière
que l'on pourra avoir une floraison prolongée de près de quatre mois, et
cela à une époque de l'année qui est la plus pauvre en fleurs.

Pour avoir une belle floraison de Chrysanthèmes, il est essentiel de
\ouer quelques soins à cette culture, et je pense être agréable aux ama-
teurs en leur indiquant brièvement quels sont ces soins à leur donner.

Je suppose que l'amateur se soit procuré une collection de ces plantes
quïl aura reçue en a\Til ou en mai, en éclats ou boutures bien enra-
cinées. On préparera une planche de la meilleure terre de jardin bien
iumée et amendée avec du terreau bien exposé au soleil et à l'air, on
labourera profondément, on ameublera bien la terre et on y plantera les
Chrysanthèmes à cinquante centimètres de distance en tous sens. Après
la plantation, on couvrira la planche entière de fumier court et on arro-
sera copieusement pour tasser la terre autour des plantes. Si ces plantes
étaient emballées depuis plus d'un jour, il faudrait, après la plantation,
les garantir pendant plusieurs jours de l'ardeur du soleil, en posant dessus
des pots vides ou de toute autre manière. Aussitôt que ces plantes auront
poussé à une hauteur de douze à quinze centimètres, il faudra les pincer
en enlevant la tête, pour les forcer à pousser des branches latérales,
lesquelles, aussitôt qu'elles auront la même longueur, devront être sou-
mises au même traitement que l'on continue jusqu'à la fin de juillet. De
cette manière on aura des plantes touffues, peu élevées , et bien préfé-
rables à ces plantes élancées, hautes de plusieurs mètres souvent, que l'on
rencontre parfois chez des amateurs qui ne les pincent jamais.

Pendant tout l'été on n'arrose que modérément , ce n'est que vers la
fin d'août que l'on commence à arroser fortement, pour donner un nouvel
essor à la végétation, ce qui aide beaucoup à la formation des boutons à
fleurs. A partir de ce moment jusqu'à la mi-octobre, il est bon d'employer,
une ou deux fois par semaine, de l'engrais liquide, soit du crottin de
mouton, des ràpuros de cornes, ou bien du fumier de \aclic délayé dans
de l'eau depuis quelques semaines , soit du guano, dont j'emploie à peu
près un dcmi-lilrc par hectolitre d'eau, en y mettant chaque fois la vieille

— 499 —

pour qu'il soit bien délayé au moment de s'en servir (*). Il faut aussi
avoir soin de donner de bons tuteurs et d'y attacher les plantes , en ne
les serrant pas trop pour que l'air puisse circuler dans l'intérieur de
la touffe.

Les gelées blanches ne font pas de tort à ces plantes, mais aussitôt que
le thermomètre descend à plus de deux degrés centigrades au-dessous de
zéro, les boutons et les fleurs en souffrent, et il faut avant ce moment
les relever de terre et les planter en grands pots , que l'on peut laisser au
grand air tant que le temps le permet , mais qu'il faut rentrer aussitôt
qu'il y aurait danger de fortes gelées. Beaucoup de personnes garnissent
des corridors, des vestibules, des escaliers, etc., etc., de ces pots de
chrysanthèmes fleuris, lesquels surtout, si les couleurs en sont bien
variées, y font un effet des plus riches, principalement dans les hivers
précoces, quand déjà la terre est couverte de neige dès la fin de novembre
et le mois de décembre. Il est bon de placer sous ces pots de grandes
soucoupes, que l'on tient constamment remplies d'eau.

Une fois défleuris , on coupe toutes les tiges ras terre, et on place ces
pots dans une cave, un cellier ou une orangerie, sous les gradins, pour
les diviser au printemps en plusieurs pieds, et les traiter comme je l'ai dit
au commencement de cette notice.

Quelques amateurs, pour avoir de grandes fleurs des chrysanthèmes
de l'Inde, suppriment, quand ils sont formés , une partie des boutons à
fleurs, pour que la sève puisse se porter exclusivement sur les restants, et
obtiennent ainsi des fleurs parfidtes, en moindre nombre, il est vrai , mais
dédommageant amplement par leur grandeur.

Tels sont les quelques soins qu'il convient de donner à ces plantes, et
je suis certain que l'amateur qui suivra ces préceptes sera largement
récompensé de ses peines par une brillante floraison.

COMaiENT CROIT ET FLEURIT A PROFUSION L'ELEGANT
P LE ROM A E LE G ANS,

Par un ardent admirateur de cette fleur.

(Traduction de l'anglais.)

Dans le courant de l'été dernier, je fis une tournée de six semaines, en
jardinant : mon but était de voir les plus belles fleurs de serre chaude,
des fleurs qu'on pourrait appeler réellement des objets d'ornement.
J'avoue du reste que j'éprouve naturellement une atti'action vers les

(1) Chaque plante reçoit 3 à 4 litres do cette eau à chaque arrosement.

— 200 —

grandes fleurs régulières, d'un coloris pur, comme les formes de la famille
des Mëlastomacées et le bleu foncé éclatant avec le reflet de violet de
leurs magnifiques corolles.

Je trouvai précisément un Pleroma elegans de trente pouces de hau-
teur et d'autant en largeur de tête, laquelle était toufi'ue et branclme
comme l'art le veut. Inutile d'ajouter qu'une profusion de fleurs ornait
ce chef-d'œuvre de culture. Chaque fleur mesurait un pouce et demi de
diamètre. Comment avait-on obtenu cette merveille?

L'année dernière, on n'avait cessé de la pincer : tous les bourgeons qui
ne devaient pas contribuer à former la cime, se trouvaient impitoyable-
ment enlevés. Pas de faiblesse dans ce sacrifice.

Le sol se composait de parties égales d'une terre franche, sablo-argi-
leuse, très-crevassée et tourbeuse, et de terre de bruyère sableuse, le
tout bien haché, trituré, retourné comme un compost, pendant un an
d'avance et plusieurs fois dans l'année. Un tiers ensuite d'un vieil engrais
consommé, formé de terreau de feuilles, saupoudré d'une poignée de
charbon de terre y était joint. C'était là le fond dans lequel devait croître
le Pleroma, mais ce fond , on le drainait encore avec le plus grand soin.

Le Pleroma elegans , planté dans cette terre , recevait encore un sup-
plément de nourriture, laquelle consistait dans de l'eau de fumier ou de
l'eau purinée dans les proportions connues.

Si avec ces soins , on dépose cette belle Mélastomacée dans une serre
chaude, elle deviendra le plus gracieux ornement des collections. Le dif-
ficile et l'important est d'obtenir du jeune bois bien mûr. Pour arriver à
ce résultat, l'essentiel est d'avoir quelques plantes à la fois et de les pré-
parer pendant une demi-année, tandis que l'autre moitié de la collection
donne ses fleurs. On obtient par cette combinaison une alternance très-
utile.

DE LA GREFFE DE REINE-MARGUERITE POUR REUNIR DIVERSES
COULEURS SUR LE MÊME PIED ,

Par m. Tollet,

Javdinier-enlrepreneur, à Champerel, près IVeuilly (Seine).

Pour la vente des Reines-Marguerites sur les marchés, il est presque
exigible d'avoir au moins deux variétés de couleurs différentes dans le
même pot. On est, par conséquent, dans l'obligation de planter souvent
3000 plants pour avoir simplement 1000 pots de Reines-Marguerites; c'est
là le moindre des désagréments. Comme plusieurs pieds dans le même

— 201 —

vase se gênent et n'y trouvent pas la nourriture nécessaire à leur végéta-
tion, l'acheteur ne tarde pas à voir des Reines-Marguerites dépérir; natu-
rellement, on accuse le jardinier d'avoir mis de la chaux dans ses pots
pour tuer les plantes, et on lui adresse des compliments cpii sont loin
d'être flatteurs. Pour éviter ces inconvénients, je greffe maintenant plu-
sieurs variétés de Reines-Marguerites sur le même pied; mes plantes se
trouvent dans les conditions exigées, et elles ont l'avantage de vivre très-
bien en pot.

Mais pour pouvoir ainsi greffer des Reines-Marguerites, il faut, avant
tout, en avoir une collection bien franche et récolter les graines par va-
riétés, afin de n'en pas greffer deux de même couleur sur le même pied.

J'ai pour habitude de semer mes graines du 20 mars au l^"" avril, en
tenant bien séparée chaque variété. Aussitôt que les plants ont quatre
feuilles, je les repique à 15 centimètres, en tous sens, dans une planche
préparée à l'avance et de la largeur d'un coffre, afin qu'on puisse poser
les châssis aussitôt l'opération faite. Lorsque le plant est ainsi repiqué,
je l'entretiens le plus tendre possible, au moyen de fréquents bassinages,
à moins que le temps soit contraire. Aussitôt que mes jeunes plants ont
40 centimètres de hauteur, je me dispose à greffer. Je coupe les têtes de
tous les pieds désignés pour me servir de greffes, et je taille la base de ces
extrémités de tiges en biseau, comme pour une greffe en fente. J'entaille
ensuite les plants que je veux greffer à 4 centimètres du sol, et sur le côté
en faisant une fente de haut en bas, de manière à n'atteindre que jusqu'au
tiers de la grosseur de la tige. La greffe étant introduite dans cette fente
de côté, je l'y maintiens à l'aide d'un jonc ou d'un brin de natte.

La greffe, ainsi posée, doit dépasser de deux centimètres Textrémité du
pied greffé, aQn qu'après la reprise les deux têtes soient de même hau-
teur et puissent se développer également; car si la greffe n'était pas plus
longue que la tête du sujet au moment de l'opération , elle se trouverait
au bout de quelques jours plus petite, par suite du mouvement d'arrêt
qu'elle éprouve jusqu'à l'époque de sa soudure, et elle serait ensuite tou-
jours plus courte, ce qui ferait une touffe irrégulière et mal faite.

Pour faciliter la soudure de la greffe, il est nécessaire de tenir les plantes
opérées dans l'obscurité et sans air pendant environ huit jours; après ce
temps, on enlève les paillassons et on soulève les châssis. Quand plus tard
on s'aperçoit que les plantes voudraient s'étioler à cause du peu d'air qui
circule entre elles, on les lève en motte pour les planter à la place qu'elles
doivent occuper.

Reaucoup d'amateurs et cultivateurs pourraient croire que les plantes
qui ont eu la tête coupée sont des plantes perdues, il n'en est rien. Ces
plantes se ramifient et fleurissent abondamment. Elles s'élèvent moins
que d'habitude, et si les fleurs sont un peu moins grandes, elles sont en
revanche beaucoup plus nombreuses.

J'engage surtout les fleuristes qui vendent sur les marchés à essayer de

BELG. HORT. T. IV. 26

— 202 —

cette greffe pour les Reines-Marguerites; le temps passé pour faire lopé-
ration est largement racheté par le rempotage de deux ou trois pieds
qu'on est obligé de faire pour avoir plusieurs couleurs dans le même pot,
et aussi par l'emplacement du terrain gagné ; car, ainsi que je l'ai dit au
commencement de cette note, pour faire 1000 pots de Reines-Marguerites,
il faut en planter souvent jusqu'à 5000 pieds , c'est donc une perte de
2000 pieds, et, de plus, on occupe deux tiers de terrain inutilement.

REVUE DE PLANTES NOUVELLES :

Billbepgia thyrsoïdea. Martius FI. Rrasil. inéd. Schultz. Sijst.
veget. v. 7, p. 1260. — ITook. Bot. mag. 4855 , tab. 47S6. Billhergia à
fleurs en Ihyrse. Famille des Broméliacées. Feuilles droites, larges-ligu-
lées, obtuses avec une pointe, également concaves, épineuses-dentées, un
peu plus longues que la hampe, spathes ovales-lancéolées, acuminées; épi
thyrsoïde, fleurs denses, presque sans bractées, ovaires et calices couverts
d'une pruine blanche, farineuse, pétales obtus beaucoup plus longs que
le calice.

Ce Billhergia est originaire du Brésil; il est nouveau en Angleterre,
mais il circule depuis des années dans les jardins de Belgique. M. De Mar-
tius le trouva dans les localités rocheuses près de Rio-Janeiro. La fleur
est d'un rose pourpre éclatant, et c'est une très-belle acquisition pour les
amateurs de plantes fastueuses.

M. Hooker trouve que ce Billhergia a de l'analogie avec le Pyrmnidalis
et d'autres espèces qui se cultivent dans les serres d'Europe. Il en a aussi
avec le Pitcairnia fastuosa, que nous avons décrit dans le troisième vo-
lume, p. 411, des Annales de la Société royale d'Agriculture et de Bota-
nique de Gand, quant au port et à plusieurs caractères, mais le stigmate
linéaire et spiraloïde , l'ovaire semi-infère de l'un en fera toujours un
Pitcairnia, tandis que le stigmate pétaloïde et contourné, ainsi que
l'ovaire-infèrc de l'autre, le ramènera au genre Billhergia.

Culture. Il faut le tenir dans une serre chaude à haute température, et
quand il est bien cultivé les feuilles s'élèvent jusqu'à deux pieds en se
tenant droites et en devenant fort larges. Sa floraison a lieu en novembre.

Cifpliopctaliiin corniitum. Lindl. Bot. reg. 1858. Mise, n" 158.
1845. Sub. t. 49^ n" 4. — Ilook. Bot. mag. 1855, tab. 4755. Cirrhope-
talum cornu. Famille des Orchidées. Pseudo-bulbes oblongs-ovés, glabres,
engainés, feuille solitaire, oblonguc-ligulée , amincie en pétiole, hampes
radicales, engainées, grêles, plus courtes que la feuille; fleurs terminales,
élégamment disposées en ombelle simple ou sertulc; sépale supérieur ovale,
concave, cilié, sépales latéraux très-grands, linéaires, allongés, connés

— 205 —

en corne, d'un pourpre sanguin; pétales plus petits ovales, concaves,
ciliés, labellum ovale-acuminé, charnu, recourbé, colonne bieuspidée.

Cette plante, remarquable par sa structure et son aspect, est parvenue,
par l'intermédiaire de M. Sinions, des collines du Khasya situées dans
le Bengale oriental, dans les serres royales de Kew en septembre 1853.
Elle y a fleuri fort vite et les fleurs ont doublement provoqué l'étonne-
ment par leur disposition en ombelle très-élégante, et par leur odeur
détestable qui ressemble exactement à celle de la colle pourrie. La con-
struction de la fleur la ramène vers le Cirrhopetaliim Macruei de Ceylan,
mais c'est néanmoins une espèce tout à fait distincte. Les sépales latéraux
dans le C. cornutum, sont tellement soudés en se prolongeant en avant
qu'on croirait voir un éperon antérieur chez cette plante, comme il y en
a tant d'autres qui l'offrent dirigé en arrière. Cet éperon est ici d'un brun
pourpre, le bout vert, et le reste de la fleur est jaune verdâtre tacheté
de rouge sanguin.

Culture. Elle est la même que celle de l'immense majorité des orchidées
épiphytesde serre chaude. Les terrines en grillage de terre cuite, remplies
de morceaux compactes de terre de bruyère, entremêlés de sphagnum et
de quelques tassons, forment actuellement un des modes de culture qui
convient à un grand nombre de ces plantes.

Coleus Bliiinei. Benth. Lab. p. 50. De C. Prod. 12, p. 75. — Ilook.
Bot. mag. 1855. Tab. 4754. Colé de Blunie. Famille des Labiées. Syno-
nyme : Plectranthus scutellurioïdes. Blum. Bydr. p. 837. Feuilles ovales-
acuminées, à grandes dents sur les bords , aiguës et entières à la base,
pubérules sur les deux faces et ornées de grandes taches d'un pourpre
sanguin et parfois binmâtre sur la face supérieure ; verticillastrcs dis-
tincts, pédicelles racemeux et unilatéraux, calice velu, lèvre inférieure
trifide, division intermédiaire plus longue et semi-bifide (Hcnth.).

M. Blume trouva cette plante à Java, mais seulement à l'état de culture
dans les jardins. On ne connaît pas exactement sa patrie. M. Willink,
horticulteur-amateur d'Amsterdam , l'introduisit en Hollande, en 1851,
d'oii elle passa en Belgique et en Angleterre. Quand les pieds sont jeunes,
cultivés en serre chaude et pinces selon les règles de l'art , la simple
coloration des feuilles en fait un objet remarquable, mais le rouge de ces
organes se rembrunit, perd son éclat et se ternit à mesure que la floraison
s'approche. Enfin , chez les pieds en fleur, la panachure rouge est plutôt
un défaut qu'une qualité. On en est donc quitte pour bouturer incessam-
ment cette labiée, afin de la posséder toujours à l'état de jeunesse. Son
extrême facilité à se laisser reproduire par ce moyen, a ôté en peu de
temps presque toiite valeur commerciale au Coleus Blumei, et c'est au-
jourd'hui une plante qu'on vend à très-bas prix. La fleur est bleue et
blanche et fait l'effet d'une sauge.

Culture. Comme nous venons de le dire, on multiplie par bouture sous

— 204 —

cloche et en bâche chaude ce Coleus qui exige une bonne terre riche en
humus, à fond de terreau de bruyère sablonneux, assez d'arrosements, et
surtout, si on tient à conserver le pied dans une bonne forme bassette,
des pincements nombreux et sans cesse continués. On la tient en serre
chaude, en avant des tablettes; mais lorsque la plante monte en fleur,
tous ces soins deviennent inutiles. Aucun horticulteur, à notre connais-
sance , n'a publié en avoir recueilli des graines. Elle est subvivaee
du pied.

Deudrobium cyinMdioïdes. Lindl. Gen. et Spec. Orch. p. 77.
— Hook. Bot. mag. 18S4. Tab. 4755. Dendrobium ressemblant à un
Cymbidium. Famille des Orchidées. Synonyme : Desmotrichum cymbi-
clioïdes. Blume, Bydr. p. 555. Pseudo-bulbes oblongs-ovales , tetra ou
pentagones; deux feuilles oblongues-rétuses , excédant à peine en lon-
gueur les pseudo-bulbes; hampe terminale portant de 5 à 7 fleurs ; sépales
et pétales linéaires-oblongs, obtus, égaux, ouverts, d'un jaune octacé,
disque du labellum subitement linéolé de bosses calleuses, lobe du milieu
ovale, renflé.

Des exemplaires de cette orchidée sont parvenus des serres de MM. Rol-
lison à celles de Kew , mais sir William Hooker y a reconnu le Desmo-
trichum cymbidioïdes de Blume , lequel est originaire des basses mon-
tagnes de Gede et du Salak à Java, mais M. Lindley a prouvé que toutes
les espèces ramenées à ce genre par le botaniste hollandais , étaient de
vrais Dendrobium , et par conséquent le nom a dû être rectifié. A la
vérité, le professeur de l'Université de Londres n'avait pas vu des exem-
plaires vivants , mais M. Reinwardt lui avait communiqué des dessins,
entre autres ceux du Desmolriclmm triflorum , espèce très-voisine de
celle-ci , différente toutefois par des pseudo-bulbes uniformément tétra-
gones et des fleurs d'un blanc de lait.

Le Botanicul magazine, de M. Hooker, ne donne absolument aucune
information sur la culture de cette nouvelle espèce qui, probablement,
n'exige rien de particulier dans son enti'elien et rentre dans la catégorie
des orchidées ordinaires de serre chaude.

Didymocarpus Hninboldtiana. Gardn. Contrib. towards a FI.
of Ceylon in M'Clell. Cale. Journ. of Nal. Hist. v. G, p. 477. — Walp.
Ann, Bot. v. 3, p. 96. — Ilook. Bot. mag. 1853. Tab. 4757. Didymo-
carpe de Humboldt. Famille des Cyrtandracées. Plante tomenteuse,
acaule, feuilles radicales pétiolées, ovales-elliptiques, obtuses à la base ou
subcordées, très-obtuses au bout, crénées, au-dessus poilues-tomenteuses,
au-dessous laineuses-tomenteuses , hampes plus longues que la feuille,
trichotomes; bractées oblongues, obtuses, tomenteuses , lobes du calice
velus, linéaires, obtus, persistants, capsules longues d'un pouce, sili-
qucuscs et amincies au bout.

— 20b —

La première introduclion de cette plante a eu lieu par le général
Walker : elle venait des montagnes élevées de Ceylan , et plus tard
M. Gardner la vit de nouveau sur les rochers ombragés au-dessus de
Rambodde, à une altitude de 4000 à SOOO pieds. Il la décrivit avec d'autres
espèces, en la dédiant au «i prince des voyageurs scientifiques i» comme il
le dit lui-même. Cette espèce est complètement distincte du Didymo-
carpiis prinmlœfolia. L'aspect et le port de l'espèce dont il est ici ques-
tion, sont exactement ceux du Chirita sinensis, que les horticulteurs
connaissent déjà , mais les fleurs plus petites ne sont pas aussi foncées
en couleur. Ici elles offrent un lilas très-clair avec une gorge blanche.

Culture. Des graines envoyées à Kew, par M. Thwaites, ont été cul-
tivées dans une serre chaude et humide avec les soins connus que ré-
clament les chiritas, les gesnerias , les gloxinias : elles ont donné des
plantes assez fortes pour fleurir au mois d'octobre suivant; mais le fruit
est à peine parvenu à maturité , de sorte que la reproduction ne sera pas
assurée par ce moyen. Les divisions du pied , les boutures des feuilles
fourniront d'amples moyens de ne pas perdre cette plante plus intéres-
sante que belle.

Passiflora niedusaea. Lem., in FI. des serres, v. 4, p. 57o, G et
.'), tab. 528. - Paxt. et Lindl. FI. Gard. v. 4 , p. 89, f. o9. — Ilook.
Bot. mag. JSbo. Tab. 47S2. Passiflore Méduse. Famille des Passiflorécs.
Feuilles semi-ovales, trinervées, glanduleuses au-dessous, aiguës à la base,
bilobées au sommet, droites ou planes, aiguës et mucronées au sinus;
pétioles sans glandes , deux pédoncules bractéolés-uniflores , pétales
linéaires-lancéolés, petits , filaments ou rayons externes de la couronne
très-ouverts et un peu plus courts que les pétales , le rang interne de la
couronne à rayons courts et droits.

Cette passiflore passerait au premier examen pour appartenir à la sec-
lion des Ciccade De Candolle, où le périanthe n'a que cinq lobes, où, en
d'autres termes, selon sir William Hooker, la corolle ferait défaut; mais,
en examinant attentivement la construction de cette fleur, on retrouve
la vraie corolle, mais petite à la vérité et recouverte par les rayons exté-
rieurs de la couronne. L'espèce se rapproche du Passiflora bifJora, dont
elle diff"ère par ces mêmes rayons, et du Passiflora mexicana, de Jussieu,
dont elle se distingue par les feuilles, la grandeur des fleurs et la présence
des pétales. M. Planchon a remarqué que les rayons de la couronne florale
sont d'une belle teinte orangée le premier jour de l'anthèse; le second
jour, ils deviennent lilas ou rose , et puis se flétrissent; quand ces dernières
couleurs se manifestent, la fleur exhale une odeur putride ou slcrcocaire
analogue à celle des Stapclia et liée sans doute comme chez ces derniers à
l'attraction d'insectes coprophagcs , en vue de la fécondation extraordi-
naire chez ces deux ordres de plantes. On suppose que le Passiflora Mc-
dasœa est originaire du Mexique.

— 206 —

Culture. Elle est de serre chaude : aimant de fréquentes aspersions
d'eau, elle veut aussi un terreau riche en humus mélangé avec de la terre
de bruyère sablonneuse, mais, dans le repos de la végétation, elle exige
un sol sec. On la reproduit mieux par tronçons de racines qu'on enterre
jusqu'à production de bourgeons et de fibres que par boutures de liges.
Le nombre de ses fleurs compense leur petitesse, mais on n'est pas par-
venu à en obtenir des fruits, preuve que la fécondation y est difficile.

Sabbatia caïupestris. Nutt. FI. arkans. p. 197. — De C. Prodr.
t. IX, p. 50. — Regel. Gartcn flora jan. 1854, cum icône. Sabbatie des
cliamps. Famille des Gentianées. Tige tétragone, rameuse et dichotome,
rameaux uniflores; feuilles ovales, les inférieures obtuses, tube du calice
ayant les sutures ailées, segments lancéolés, égalant la corolle en lon-
gueur, corolle à cinq divisions roses, lobes obovales, obtus. Cette jolie
Gentianée à fleurs étoilées roses, avec le centre blanc un peu plus grandes
qu'un écu de cinq francs, d'un fort gracieux aspect, est originaire des
solitudes sablonneuses de la Louisiane, de l'Arkansas et du Texas. Elle
donne de très-petites graines, portant une testa réticulée. M. Grisebacli
qui l'a déci'ite dans le Prodrome de De Candolle, vol. 9 (paru en 1845),
ne l'avait vue que sèche. Aujourd'hui , le Sabbatia campestris a été intro-
duit dans les cultures d'Europe comme plante bisannuelle de pleine terre,
par M. F. -A. Haage, horticulteur à Erfurt. M. E. Regel , jardinier en
chef du Jardin botanique de Zuricli, a publié une notice sur cette plante
dans son Gartenflora de janvier 1854.

Culture. M. Haage se propose de traiter spécialement de la culture de
cette gentianée qui, bisannuelle et de pleine terre, présentera sans doute
quelques particularités de culture comme beaucoup d'autres espèces de la
même famille. Les Erythœa offrent de l'analogie avec les Sabbatia, et l'on
sait que l'avis de plusieurs botanistes est que les Erythœa sont des
plantes parasitiques radicicoles. De là viendrait l'impossibilité de les con-
server dans les jardins, mais il paraît qu'heureusement les Sabbatia sont
des plantes libres. Inutile d'ajouter qu'il leur faut de la terre de Itruycre,
de la fraîcheur dans la végétation, plus de sécheresse dans le repos, de la
mi-ombre, en un mot les soins des plantes alpines.

Stemonacanthns inacpophyllns. Nées. DeC.Prod. 11, p. 205.
Stemonacanthe à grandes feuilles. Fam. des Acanthacées. C'est une très-
jolie plante de la Nouvelle-Grenade, à grandes feuilles ovales ou oblongues,
à paniculcs de brillantes fleurs écarlates de la grandeur et de la forme de
celles des Mimulus. Cette espèce est de serre chaude et n'exige que le sol
ordinaii'e des jardins, mais comme plusieurs acanthacées, elle file : il faut
la pincer court, surtout du sommet.

207 —

LITTÉRATURE HORTICOLE.

h

DES PROGRES DE L'HORTICULTURE EN FRANCE.

(Extraits d'un discours prononce à l'exposition des 13-18 Septembre 1833, de la Société

d'Horticulture de Maçon.)

Par m. le Comte De Rambuteau.

Je n'étais pas préparé à prendre la parole et à vous entretenir triin
art que j'aime et qui a fait le charme de toute ma vie. Après les discours
pleins d'éloquence et d'imagination, qui ont fait l'ornement de vos expo-
sitions précédentes, il n'entrait pas dans ma pensée de rivaliser et je rends
trop de justice à leur valeur, à leur talent, pour espérer même la com-
paraison.

Le chantre d'Elvire, l'auteur des Aléditations et de Jocelyn, né parmi
nous, honneur de la poésie française, inspiré par ses souvenirs et par
l'amour de notre helle patrie, a répandu souvent sur vos travaux, sur les
produits de vos champs, sur la parure de nos jardins, les richesses de son
génie; son cœur s'est plu à encourager les progrès de nos horticulteurs,
et son esprit à lutter d'éclat avec les fleurs dont cette enceinte offrait la
brillante réunion.

Depuis trente ans, le nombre des plantes cultivées dans nos jardins et
dans nos serres est décuplé : une partie de ces richesses végétales est due
à l'Angleterre , qui a couvert le monde de ses flottes et de ses jardiniers
collecteurs, émule en cela de notre marine et de nos botanistes qui ont
souvent soutenu la lutte avec honneur.

Naguère deux seuls jardiniers, Celse et Noisette, consacraient tous leurs
soins à la multiplication des végétaux et à la culture des jardins. Grâces
au bienfait de la paix, au séjour dans leurs terres d'un grand nombre de
propriétaires, le culte des jardins s'est étendu , le luxe des fleurs et des
fruits est devenu un besoin des populations, et les produits de l'horticul-
ture, ti Paris seulement, excèdent six millions. A la perfection des cul-
tures s'est jointe la facilité des communications, et nous sommes arrivés à
de singulières rapprochements. Dijon lutte, pour les cerises, avec Mont-
morency; Orléans, pour les fraises, avec Fontenay-aux-Roscs , Châtenay
et Ragnolet; la Touraine, pour ses fruits , avec Montreuil; l'Algérie et
Marseille nous envoient chaque hiver des pois et des melons, des arti-
chauts et des haricots verts. Les pommes et les poires de Normandie et de
Bretagne, luttent sur les marchés d'Angleterre avec les raisins, les oranges
(lu Portugal , les ananas des îles Bermudes , arrivés par milliers dans les

— 208 —

bateaux de glace du Canada, el les halles de Paris fournissent de fruits la
table de la reine et des plus opulents particuliers des Trois-Royaumes.

C'est riicureux résultat de la division du travail qui a porté nos jardi-
niers à se livrer chacun à une industrie particulière. L'abbé Berlèze nous
décrit 800 variétés de camélias; Verdier, Margotin, les pépinières du
Luxembourg, longtemps dirigés par le duc De Cazes, nous ont doté de
plus de 4S00 variétés de roses; chaque jour en voit naître de nouvelles,
et nous récompensons aujourd"hui deux produits des semis de M. Bulliat,
dont l'un est un hommage à notre digne président. M. Guillot, de Lyon,
qui lutte heureusement avec les horticulteurs de Paris , a bien voulu
quitter les 60,000 rosiers qu'il cultive , pour venir s'associer à nos tra-
vaux. Paillet, dans la culture des rhododendrons et des azalées, dont les
nombreuses variétés dans chaque genre dépassent la centaine; Chau-
vière et Desmonts, dans celle des géraniums; Modeste Guérin, dans celle
des pivoines; Ragonet, pour les œillets; Jacquin et Tripet pour les lilia-
cées; Chantin et Kételer pour les orchidées et les conifères, ont tous ob-
tenu de grands et légitimes succès. Tel est l'effet de la constance dans les
semis et de l'attention soutenue dans l'hybridation.

Duval, simple jardinier de M. Odier, à Bellevue, a obtenu de nouvelles
espèces de pelargonium tellement belles, qu'on offrait 20,000 francs pour
les porter en Angleterre; un sentiment patriotique les a conservées à la
France. Les serres et cultures de MM. DeRothschild, à Suresne, à Ferrières;
les orchidées de La Celle, à M. Pescatore; les collections de M'"" Purtado,
à Rocquencourt, soutiennent dignement la comparaison avec les plus
belles cultures de la Belgique et de l'Angleterre. Un simple horticulteur,
Lemichez, dépense 500,000 francs pour transporter son jardin d'hiver au
bois de Boulogne.

Le jardinage offrit toujours les plus douces consolations aux grandeurs
déchues et aux hommes de bien déçus dans leurs espérances : sans parler
de Dioclétien, qui préférait ses laitues de Salone à l'empire du Monde;
Olivier de Serres traçait son théâtre d'agriculture, pour se distraire des
malheurs des guerres civiles et religieuses. L'Hôpital, dans sa retraite,
conime Sully à Villebon, et Choiseul à Chanteloup, venait se reposer de
ses longs travaux. Malesherbes cultivait dans son parc les richesses de
l'Amérique dont Michaud venait de doter la France. Larochefoucault,
revenu de ses voyages, fondait à Liancourt une ferme-modèle et des ma-
nufactures perfectionnées , en même temps qu'il donnait à sa patrie la
vaccine et les caisses d'épargnes.

Joséphine trouvait dans les fleurs de la Malmaison la compensation
d'un trône où elle avait fait asseoir la grâce, la bonté, la bienfaisance à
côté de la gloire et du génie. Plus heureuse que d'autres illustres et royales
infortunes, il lui fut donné de reposer sur le sol de la patrie, sous ces
ombrages aimés, et elle ne fut pas réduite à demander à l'étranger un
asile et un tombeau.

— :20y —

J'aime les populations rurales dont j'ai bien souvent admiré la

modération dans les désirs, le calme et la résignation dans les revers,
lorsque la grêle, la gelée, l'inondation et tout autre fléau viennent dé-
truire leurs justes espérances et leur enlever le fruit de leurs labeurs.
Dans la religion est la source de leurs vertus; c'est au pied de l'autel
qu'elles vont chercher l'espoir et la consolation. Rendons-leur donc le
travail fructueux, et surtout laissons-leur la foi, principe de leur force
et gage de leur bonheur.

Il ne me reste plus qu'un vœu à former : c'est de trouver désor-
mais une vie paisible, sous les ombrages que j'ai plantés, entouré de la
bienveillance et de l'estime de mes concitoyens qui m'ont appelé aujour-
d'hui à présider leurs travaux, comme un ami des jardins et des jardiniers
qui applaudit à leurs succès, à leurs efforts, et qui se félicite chaque jour
d'avoir repris ce premier métier auquel il doit ses plus douces et ses plus
véritables jouissances. (J. delaSoc. d'Iiort. deMacon, 8" an., 1853.y

QUELQUES SOUVENIRS RELATIFS A LORANGER ,
Par m. Stanislas Martin.

Louis XIV était très-grand amateur de l'oranger : il en avait toute
l'année de fleuris dans ses appartements, et à cette époque c'était une
chose rare. Son ministre, M. De Choiseul, ne devait pas partager le goût
du monarque pour cet arbre précieux; on sait que ce fut en jouant à la
balle avec une orange qu'une maîtresse du roi provoqua la chute du mi-
nistre; chaque fois que le fruit était lancé dans les airs, ces mots : soute
Choiseul, retentissaient aux oreilles du souverain bien-aimé, qui fut trop
faible pour résister au désir de Cotillon. Aussi, combien de souvenirs pé-
nibles la vue d'une orange ne dût-elle pas évoquer depuis dans l'imagi-
nation du ministre déchu !

L'oranger est un grand et bel arbre, originaire de l'Inde et de la Chine :
on croit qu'il a été apporté pour la première fois en Portugal, en 1520,
par Jean de Castro. De là il passa en Arabie, en Egypte, puis dans le midi
de la France. Cette date ne nous paraît pas exacte, car, sous Charles VII, il
y avait déjà en France un oranger, le même qui, en 4525, fut saisi avec
les meubles du connétable de Rourbon , et que l'on voyait encore dans
l'orangerie de Versailles , en 4823; à cette dernière époque, on estimait
que cet arbre était âgé de 370 ans.

BELC. IIOKT. T. IV

27

— 210 —

HISTOIRE DES PLANTES CURIEUSES.

LA PISTACHE DE TERRE OU L'ARACHIDE ,
Par m. Naudin ,

Aide-suppléanl de botanique ou Jardin des Plantes de Paris.

Il a existe de tout temps , entre l'état social et ragriculture , un lien
tellement intime qu'on ne saurait les concevou' isoles l'un de l'autre, et
que partout l'étude de l'hisloire nous les montre, en vertu d'influences
réciproques, marchant du même pas vers le progrès ou vers la décadence.
Dans les traditions de tous les peuples les premiers législateurs se con-
fondent avec ces demi-dieux, bienfaiteurs de l'humanité qui ont enseigné
aux hommes la culture des céréales, de la vigne, de l'olivier. Mais ce n'est
pas seulement dans les temps primitifs que l'agriculture a exercé une
puissante action sur le développement de la société ; encore de nos jours
ce phénomène se produit chez toutes les nations bax'bares qui sont entrées
en relation avec l'Europe et chez qui le trafic des produits du sol a éveillé,
avec le désir d'un bien-être nouveau, l'esprit d'industrie engourdi dans
un isolement séculaire. Les noirs de Saint-Domingue, les Néo-Zélandais,
les Ta'itiens , etc., en sont exemples mémorables. Partout où l'agricul-
ture prend racine, les mœurs s'adoucissent, des notions plus exactes du
juste et de l'injuste remplacent de barbares préjugés, l'administration
sociale s'améliore , puis viennent les industries , les sciences , les arts , et
enfin les douceurs et les raffinements de la vie civilisée. Et que faut-il
souvent i)0ur amener ce résultat considérable ? Une simple plante dont
les produits sont susceptibles de devenir un objet de commerce, les arbres
à épiées, la canne à sucre, le café, le tabac, etc., ont plus fait pour pro-
pager la civilisation sur le globe , que les conquêtes des Romains et les
livres de tous les philosophes de l'univers.

Une petite herbe légumineuse qui n'a par elle-même rien de remar-
quable, si ce n'est la curieuse propriété de cacher et de mûrir ses fruits
sous la terre, VAracltide ou Pistache de terre {Arachis hypogœaj, semble
être à la veille d'opérer une transformation radicale dans les mœurs des
peuples de l'Afrique occidentale.

Abandonnant le dangereux trafic des esclaves, prohibé aujourd'hui
par toutes les nations de l'Europe, ces tribus barbares se sont mises,
depuis un petit nombre d'années, à cultiver des champs d'arachides dont
les produits ont acquis déjà une certaine importance commerciale. On en
jugera par ce seul fait que dans les huit premiers mois de cette année,
l'importation des arachides sur le marché de Londres s'est élevée à
900,000 bushels (327,123 hectolitres) ; des quantités bien autrement con-
sidérables sont annuellement introduites en France, ainsi que nous
verrons tout à l'heure.

L'arachide est une petite plante annuelle, à feuilles composées de deux

— 211 —

paires de folioles, sans impaire, el dont les tiges ou les rameaux sont
étalés sur le sol. Les fleurs sont axillaires, jaunes, de la grandeur et de la
forme de celles d'un lupin ordinaire, leur pédoncule, a{)rès la chute de
la corolle, se recourbe, en dirigeant vers la terre le jeune fruit qui est à
son extrémité; bientôt il s'y enfonce, se décolore et prend tout à fait
l'apparence d'une racine, le fruit lui-même, devenu blanc, ressemble
beaucoup plus à un tubercule qu'au produit d'une fleur. Ce fi'uit, à sa
maturité, est long de 0'".02 à 0'".0d, à peu près de la grosseur du petit
doigt, et contient deux graines ou amandes huileuses dont la consistance
et la saveur rappellent de très-près celles d'une aveline. On les mange
crues ou rôties; mais leur véritable usage est de fournir une huile grasse
employée aujourd'hui dans diverses industries , surtout celles des draps
où elle remplace l'huile d'olive, qui devient plus rare et plus chère chaque
année, depuis que les olives de l'Italie sont atteintes d'une espèce d'o'ï-
dium. Suivant 31. Dumas , ce fut une maison de Marseille qui , la pre-
mière, eut l'idée d'employer des arachides; il y a huit à dix ans, on
essaya l'extraction de l'huile de 4 à 5 kilogrammes, et cette expérience
fut suivie d'un tel succès que, dans le courant de 18S2, il entra, à Mar-
seille, 70 millions de kilogrammes d'arachides, quantité déjà énorme et
supérieure même à celle du sucre importé des colonies.

L'arachide est cultivée aujourd'hui dans touteslescontréeschaudes situées
entre les tropiques; il est cependant à peu près certain que, de même que
le ma'ïs, le tabac et l'ananas, elle n'est originaire que de l'Amérique mé-
ridionale, et surtout du Brésil. Sa qualité de plante annuelle en rend la
culture possible bien au-delà des latitudes entre lesquelles la nature l'a
primitivement circonscrite; il ne paraît pas, toutefois, qu'elle puisse être
productive au nord du 40" degré, la somme de chaleur estivale ne suffi-
sant plus pour amener ses fruits à maturité; mais elle réussit bien dans
le midi de la France , et mieux encore en Espagne et en Algérie, où elle
passe pour une culture rénumératrice. Tous les sols ne lui conviennent
pas; il lui faut une terre d'alluvion, meuble et légère dans laquelle les
fruits puissent s'enfoncer; la terre très-sableuse même lui est favorable
pourvu qu'elle soit bien fumée et arrosée, ce qui explique le succès qui a
couronné quelques essais de culture que l'on en a faits dans les landes de
Bordeaux, et qu'il y aurait peut-être intérêt de continuer. Lorsque la
température s'abaisse à 14 degrés centigrades au-dessous de zéro, l'ara-
chide cesse de croître, ses feuilles jaunissent et elle finit par périr. Pour
que sa culture soit suffisamment productive, il faut que chaque hectare
donne, en moyenne, 5100 kilogrammes de graines dont le produit en
huile varie de 34 à 60 p. °/o« Cette huile est excellente pour l'éclairage
et la préparation des laines destinées au tissage, mais ne peut être em-
ployée comme aliment. Les tourteaux qui en proviennent sont très-riches
en azote, mais presque dépourvus de phosphates; ils constituent un bon
engrais et peuvent servir à la nourriture du bétail. {Rev. hort. 18LJ4.)

— 212 -

MODÈLES DE CULTURE.

LE DENDROBIUM SPECIOSUM,
Par m. Ch. Morren.

M. William Ayres a démontré combien, par une culture appropriée et
soignée, on peut modifier le port des plantes au point de convertir des
espèces d'une valeur médiocre en de vrais modèles de perfection , de
grâce et de beauté. Il offre comme exemple le Dendrobium speciosum,
orchidée connue depuis longtemps par les travaux de Robert Brown, con-
signés dans son Prodrome des plantes de la Nouvelle-Hollande, et même
avant lui par les travaux de Sims. Cette orchidée a naturellement des
liges droites, portant deux ou trois feuilles au sommet, des feuilles ovales
oblongues entières, des grappes terminales multiflores plus longues que
les feuilles. La fleur est petite, intéressante sous le rapport botanique,
mais ayant moins de valeur pour un horticulteur.

Cette plante est apportée en Europe; on la cultive avec beaucoup de
soins dans les serres de Cliiswick; on n'a garde d'en diviser les pieds et
on leur donne un vase à orchidées proportionné à la taille qu'on se pro-
pose de lui faire prendre. Les tiges s'inclinent au lieu de se dresser, elles
grossissent, s'allongent et portent loin du centre des feuilles vigoureuses;
c'est au point que le diamètre de la rosace de cette orchidée mesure six
pieds d'étendue. Dix-huit grappes immenses de fleurs se développent à la
fois sur ce noble végétal et chacune d'entre elles porte de soixante-dix à
quatre-vingts fleurs. La parole est impuissante pour exprimer le port de
cette orchidée insignifiante entre des mains inhabiles, mais si belle à con-
templer quand elle a reçu la direction d'un homme entendu.

La planche ci-jointe est destinée à venir au secours d'une description
forcément incomplète. Elle est tirée du Magazine of Botany de M. Tho-
mas Moore, recueil que les horticulteurs du continent regrettent vivement
de ne plus voir paraître.

Le révérend M. Chawner réussit de même à donner des dimensions si
gi'andes et des fleurs si nombreuses à| d'autres pieds du Dendrobium spe-
ciosum, de sorte qu'on ne saurait croire que l'exemplaire de la Société
de Cliiswick soit un cas extraordinaire et exceptionnel. Les amateurs
d'orchidées, et leur nombre augmente de jour en jour, surtout en Belgique,
[)euvent se rassurer au sujet de la bonne volonté de rorchidée australa-
sienne : elle ne demande pas mieux que de prendre des allures gigan-
tesques qu'autorise et qu'explique d'ailleurs la position tropicale de la
partie de la Nouvelle-Hollande et du port Jackson où elle a pris sponta-
nément naissance. La haute température et la chaude moiteur d'une serre
d'orchidées lui sont indispensables pour amener ce résullal.

:215 —

PI. 35.

d4û" "

^f?^^-

iil4

ARCHITECTURE HORTICOLE.

LES TREILLAGES EN FER,
Par m. Cii. Morren.

En bonne architecture horticole, il y a des lois générales à suivre, des
règles auxquelles il faut se soumettre, car il est à supposer que dans la
fixation de ces préceptes le bon goût et la raison ont pris la place de l'ar-
bitraire et du caprice. On voit de suite, dans un parc, un jardin un peu
orné si l'art ou la fantaisie ont passé par là.

Nous n'en voulons poiu' preuve que l'étude de ce treillage figuré ci-
contre et pris dans un jardin anglais, décrit par M. Noël Humphrey.
Deux berceaux terminaient une terrasse des deux côtés ; il fallait les relier
[)ar un treillage à travers lequel on devait apercevoir une pelouse ornée
de massifs d'arbustes et cintrée de bosquets, en conservant toute la pureté
du paysage. Le treillage comportait ici la répétition à certaines distances
réglées d'un module uniforme dont le genre de lignes s'harmonisât avec
des vases et des pots à fleurs, simples mais élégants.

Sauf la rampe de ce treillage, il ne comporte que des lignes droites,
ce qui , pour les constructions en fer, s'accorde avec une économie que
beaucoup de propriétaires tâchent d'apporter dans les travaux d'embellis-
sement. Ces lignes droites s'agencent cependant parleurs positions variées
de manière à plaire. C'est une règle très-prudente d'éloigner des treil-
lages les riches ornements de l'époque de la renaissance qui font paraître
les plantes et les fleurs trop raides et trop rectilignes. Les contours
agréables doivent se trouver dans les arbustes, les massifs, les feuilles et
les fleurs sans être éclipsés par les lignes courbes d'un art que l'homme
enrichit à volonté. Dans ces travaux, les pilastres sont préférés aux co-
lonnes prétentieuses, l'ordre ionique sera de meilleur goût que le coryn-
ihien.

Ces pilastres en fer servent de soutien à des vases qui noui'rissent des
plantes à fleurs voyantes dont la hauteur les place dans la perspective sur
le fond des massifs verts du jardin. Une bordure de gazon découpée en
demi-cercles , entoure des pots à fleurs dont le volume et la forme al-
longée se marient agréablement avec l'aspect léger du treillage en général
et en comparant le style de cette construction avec celle que nous avons
donnée à propos d'une terrasse rustique (page 179 de ce volume), on se
rend compte pourquoi la forme de ces pots est des deux côlés compléle-
ment difl^éreulc.

— 215 —

PI. 54.

— 240 —

ARBORICULTURE.

REXSEIGNEMExMS SLR L ORIGINE DU MARRONIER A FLEURS
DOURLES, COMMUNIQUÉS AU DIRECTEUR DE LA BELGIQUE
HORTICOLE,

Par m. Auguste-Napoléon Baumann,

Horlieulleur à Bolhviller (Haul-Rliin).

Nous disions dans un premier article sur le marronier à fleurs doubles
(p. 153 de ce volume), que nous ignorions complètement l'origine de cet
arbre remarquable à plus d'un titre. Nous sommes plus lieureux aujour-
d'hui. M. Auguste-Napoléon Baumann, horticulteur à Bolhviller (Ilaul-
Rhin), a bien voulu nous transmettre les renseignements suivants :

<t Nous cultivons à Bollwiller ce marronier depuis 1822, etA'oici com-
ment il a été produit :

;> J'ai séjourné à Genève de 1819 à 1822, m'occupant spécialement
de botaniipie , sous la direction du célèbre De Candolle. Comme fils de
pépiniériste, j'avais accès à peu près dans tous les jardins et j'en parcou-
rais beaucoup. Dans une maison de campagne de 31. Duval se trouvait un
grand marronier auquel on remarquait une branche couverte de feuilles
beaucoup plus fortes et plus vigoureuses que les feuilles ordinaires, d'une
couleur plus foncée. Je signalai cette branche au jardinier en lui deman-
dant s'il n'avait rien observé de particulier à la floraison, mais il me dit
que son attention n'ayant pas porté sur ces fleurs , il ignorait si elles se
distinguaient des autres.

!> Au printemps suivant, au moment de la floraison, il me fit prévenir
pour examiner ensemble la branche remarquée, et ce fut alors que nous
lui trouvâmes des bouquets magnifiques formés de fleurs où les étamines
étaient métamorphosées en pétales : ces fleurs étaient devenues doubles.
J'envoyai des grefl^es de cette branche précieuse à mes parents, à Boll-
willer, qui ont conservé et multiplié cette variété, mais trop faiblement,
eu égard à la valeur de la plante. Rentrant chez moi en 1828, après onze
ans d'absence , j'ai planté de ces arbres dans le pare que je créais alors pour
M. Ed. Vaucher, armateur à Mulhouse, et c'est là qu'au bout de quelques
années d'attente, on a pu juger du bel eff'et de ces fleurs de jacinthes pro-
duites et portées par des arbres. Depuis cette époque j'ai considérable-
ment multiplié ce marronier et je l'élève à haute tige ou en pyramide. »

Nous remercions M. Baumann, de Bollwiller, de ces détails au sujet d'un
arbre dont la beauté et l'utilité ne sont pas suffisamment appréciées : ils
répondent au reproche d'une revue anglaise à l'égard de la négligence
des horticulteurs du continent , de rarement savoir l'histoire des plantes
qu'ils mettent dans le commerce: cela est vrai parfois, mais pas toujours.

' iU.£.Sct>a-e!j

Noîseller nu*r\oill(' de BollwilIcM*

{'o//('c/i(>/( Uaumann c/t- /io/Zioif/vr.

217 —

JARDIN FRUITIER.

LA NOISETTE MERVEILLE DE BOLLWILLER,
Par m. Ch. Morren.

M. Aiig.-Nap. Baumann, horticulteur très-connu de Bolhviller, nous
a fait parvenir en novembre 1853, le dessin et l'histoire d'une variété
de noisetier dont le fruit est sans contredit un des plus remarquables. Il
avait obtenu la souche de l'arbre d'un amateur de la Silésie, qui s'occupe
de semis de noisetiers depuis un grand nombre d'années , et procède à
ces opérations avec des soins exemplaires.

La variété en question n'est pas récente. Elle est cultivée depuis quel-
ques années à l'établissement de Bollwiller et s'y montre très-productive.
L'arbuste est vigoureux, très-branchu , susceptible d'un grand dévelop-
pement. L'écorce est grise, lisse sur les branches moyennes, poilue sur
les branches récentes ou à l'extrémité des vieilles; le pétiole de la feuille
court, la lame un peu inéquilatérale, ovale, arrondie à la base, un peu
échancrée, les échancrurcs inégales, fortement nervées et veinées, l'inter-
veine relevée, bosselée et d'un vert gai; le bord doublement denté et les
dents obtuses. Deux ou trois chatons mâles à l'aisselle des feuilles supé-
rieures, se développant déjà lorsque les fruits sont mûrs, croissant en
hiver et s'ouvrant au premier printemps.

Pédoncule du fruit long d'un à deux et même à deux et demi centi-
mètres, cylindrique et faisant pendre la noisette. Cupule double, une
première petite, relevée, à divisions dentées irrégulières, une seconde
beaucoup plus grande formée de laciniures déchiquetées à leur bord supé-
rieur et libre, poilues à l'extérieur et les poils courts; le fond de la cupule
large parfois de trois centimètres pour recevoir la noisette qui , sur trois
centimètres de diamètre, mesure aux environs de 25 à 27 millimètres de
diamètre transversal. L'épicarpe est pâle, d'un jaune faune et d'un vert
blanc fai'ineux, parcouru par une côte semi-latérale très-visible. La noix
elle-même ou la graine est blanche, douce, onctueuse, d'un goût aussi
délicat que la noisette la plus fine.

Ce noisetier sera mis en vente chez M. Aug.-Nap. Baumann, horticul-
teur à Bollwiller (poste restante, Soultz, Haut-Rhin, France), pour l'au-
tomne de 4854. Le prix des pieds sera de 15 francs pour les personnes
qui le demanderont avant le 1" septembre prochain.

liELG. HOUT. T. IV. 28

— 218 —
NOTICE SUR LA PLANTATION DES ARBRES FRUITIERS ,

Par m. Martin Mulleu ,

Jardiniei' en chef du Jardin botanique de Strasbourg.

Il arrive très-souvent que des propriétaires font faire des plantations
d'arbres fruitiers soit en grand, soit en petit, en se servant pour cela de
jardiniers qui, malheureusement, n'ont aucune idée de la chose; au lieu
de faire du bien aux arbres qu'ils plantent, ils les massacrent en muti-
lant leurs racines, ils les plantent dans des trous non proportionnés à la
qualité du terrain, ou bien ils les taillent sans intelligence. Je crois donc
me rendre utile en donnant quelques indications sur le terrain qui con-
vient le mieux aux différentes espèces de fruits , sur la grandeur des
trous, sur la préparation des terres, sur les distances à prendre pour les
différentes forces , sur l'époque de la plantation , etc.

De la terre.

Je ferai observer d'abord que les arbres à fruit à noyaux sont moins
difficiles que les arbres à fruit à pépins, car ces derniers exigent, pour
prospérer, une terre profonde et substantielle, tandis que les fruits à
noyaux se contentent d'une terre plus légère , soit calcaire, soit siliceuse.

Quand même la terre dans laquelle on veut planter, paraît bonne à la
surface , il ne faut jamais négliger de la sonder, afin de connaître son
épaisseur et le sous-sol sur lequel elle repose. Pour que les arbres à fruit
à pépins greffés sur franc réussissent, il faut que la terre végétale ait au
moins un mètre de profondeur (les pommiers sur doucin et sur paradis,
les poiriers sur cognassiers viennent dans une terre moins profonde).
Pour les fruits à noyaux, il convient qu'elle n'ait pas moins de 0'".50, soit
qu'elle ait cette profondeur naturellement , soit qu'il faille la lui donner
par des moyens artificiels. Le meilleur sous-sol est celui qui est sablonneux
ou caillouteux, parce qu'il permet l'infiltration des eaux; le plus mauvais
est le sol argileux, glaiseux ou tuffeux, car il empêche celte infiltration et
nuit par conséquent aux racines.

Dans ce dernier cas, il faut planter les arbres dans des trous aussi peu
profonds que possible, car si le terrain n'a pas assez de pente, les racines
inférieures des arbres se ti'ouvent bientôt dans une humidité stagnante,
elles souffrent et s'altèrent et l'arbre dépérit.

Lorsqu'on veut planter des arbres en remplacement d'autres qui sont
morts ou en mauvais état, il est indispensable d'enlever la terre dans
laquelle les vieux arbres avaient vécu, et de la remplacer par une autre
bonne terre. Si la terre de dessus est reconnue bonne, on n'est pas obligé

— 219 —

d'en prendre d'aulrc pour combler les trous ; celle qu'on sort des trous,
on la répand dessus. Généralement la terre de dessus est meilleure que
celle de dessous, de sorte qu'il est bon de faire l'opération indiquée, soit
qu'on plante des arbres là où il y en avait déjà, soit qu'on en plante là où
il n'y en avait pas encore.

Des» trous» et des tranchéeis.

Quand la terre est d'une bonne qualité , et qu'elle repose sur un bon
sous-sol, on fait des trous carrés de 0"'.30 sur 1 mètre de profondeur;
plus grands les trous vaudraient encore mieux; toutefois, si la terre est à
la fois bonne et perméable, on peut à la rigueur se contenter de 0'".60 et
0'".70 de profondeur, sauf à donner un bon coup de piocbe au fond. Si la
terre végétale a moins d'un mètre de profondeur, et que le sous-sol est
tuffeux ou argileux, il faut faire les trous moins profonds, mais d'un tiers
plus larges, pour que les racines puissent plus facilement s'étendre hori-
zontalement plutôt que de s'enfoncer. Pour donner une direction plus
horizontale, on peut aussi faire des incisions aux racines pivotantes que
l'on courbe, ou bien mettre des planches de sapins ou autres à 0"\08 ou
0"'.10 au-dessous des racines dans les trous, ces planches empêchent les
racines pivotantes de s'enfoncer et leur font prendre une direction hori-
zontale. Si on a une plantation régulière à faire, on peut ouvrir, au lieu
de trous, des tranchées de l'".50 à 2 mètres de largeur sur 1 mètre de
profondeur, en mettant la couche supérieure d'un côté et la couche infé-
rieure de l'autre. Pour planter ces arbres dans ces tranchées, on procède
comme avec ceux qu'on met dans des trous , en ayant soin de jeter tou-
jours la meilleure terre dans le fond. Cette méthode est un peu plus dis-
pendieuse que la route ordinaire, mais on ne tarde pas à en être récom-
pensé par le bon résultat de la végétation et les fi'uits.

Pour planter dans un sol mauvais, il faut nécessairement remplacer la
mauvaise terre par une bonne terre à blé, mélangée soit avec des mottes
de gazon, soit avec des curures d'étangs ou des balayures des rues, bien
décomposées et mêlées avec une terre ordinaire, ces matières fournissent
d'excellents résultats. La terre provenant des fossés des routes et mise en
tas pendant un an, n'est pas moins favorable.

L'emploi du fumier pour la plantation des arbres, quoique certains
auteurs le rejettent, est, selon moi, une très-bonne chose, surtout dans
un mauvais terrain, seulement il faut avoir soin de l'écarter un peu des
racines et de prendre pour les terres légères du fumier de vache, et, pour
les terres fortes, du fumier de cheval.

Dans les terres fortes et froides les décombres font un excellent usage.

En plantant des arbres nains ou des pyramides en massifs dans des
jardins })ittoresqucs, on fait bien de défoncer tout le terrain à un mètre
de profondeur.

— 220 —

De la plantation.

En premier lieu, il importe d'indiquer les distances qui conviennent
aux différentes espèces et formes , c'est là un des points principaux, car,
dans notre pays surtout, on a l'habitude de trop rapprocher les arbres
les uns des autres, ce qui fait qu'ils se privent réciproquement d'eau et de
nourriture, et qu'on voit tant d'arbres rabougris et malades.

Les espèces greffées sur franc et élevées à hautes tiges, comme les poi-
riers et les pommiers, doivent être espacées de 10 à 42 mètres dans un
bon sol, et de 8 mètres dans une terre médiocre; les cerisiers sur meri-
siers, de 8 mètres ; les poiriers sur cognassiers, les pruniers et les abri-
cotiers, de 6 à 8 mètres; les pyramides de poiriers et de cerisiers , de
4 mètres; les poiriers sur cognassiers, les abricotiers, les pruniers et les
pommiers sur doucin (pyramides), de 3 mètres; les pommiers sur paradis,
de 2 mètres; les abricotiers et les pêchers sur amandiers en espalier, de
6 à 8 mètres, suivant la hauteur du mur; les mêmes sur pruniers, de
6 mètres; les cerisiers, poiriers et pommiers en éventail ou en palmcttc,
de 6 à 8 mètres.

Les distances étant déterminées et les trous ou les tranchées disposées,
il faut préparer les arbres, c'est-à-dire raffraîchir l'extrémité des racines
avec une serpette en faisant la coupe en dessous, et supprimer seulement
les parties qui se trouvent avariées ; moins se raccourciront les racines
mieux cela vaudra , car la reprise et la prospérité d'un arbre dépendent
beaucoup de la longueur et de la qualité de ses racines. Si l'on peut dans
un baquet assez grand recevoir les racines des arbres et la bouse de vache
délayée dans une suffisante quantité d'eau , on fait bien d'y tremper les
racines de chaque arbre avant de le planter. Du bon terreau peut à la
rigueur remplacer la bouse de vache ; je recommande cette opération
principalement pour des plantations tardives ou faites par un temps sec.

Pour bien faire en plantant un arbre, il faut être à deux, l'un place
l'arbre en écartant bien les racines, l'autre laisse glisser enti'e celles-ci,
au moyen de sa bêche, de la terre bien meuble (si on peut mettre un
panier et plus de terreau à l'entour des racines de chaque arbre, cela n'en
vaudra que mieux). Quand on a jeté assez de terre pour que l'arbre se
tienne debout, on le prend à deux mains vers la base de sa tige , on le
secoue légèrement pour mieux faire entrer la terre fine entre les racines,
on achève de remplir le trou et l'on appuie les terres doucement, si elles
sont légères et peu humides , on s'abstiendra de les presser, si elles sont
fortes et mouillées.

Une chose qui n'est pas moins essentielle, c'est que les arbres ne soient
pas trop enfoncés, la greffe doit être de 10 à 15 centimètres au-dessus du
niveau du sol, en terre forte et humide, et en terre légère et sèche elle
peut être au niveau du sol même, excepté pour les arbres greffés sur
franc, dont la greffe devra toujours cire au-dessus du niveau. Il est im-

— 221 —

portant, en posant un arbre dans un trou nouvellement fait , de compter
sur le tassement que la terre pourra subir, et par conséquent de planter
l'arbre d'autant plus haut , car soulever les arbres plantés trop profondé-
ment, en les tirant par la tige, comme cela se pratique ordinairement, a
les mêmes conséquences fâcheuses que si on laisse un vide sous la cou-
ronne des racines, ou si on tend celles-ci au point de les déchirer et de
leur faire prendre une direction perpendiculaire.

Je répète qu'il est très-important dans les terrains froids et humides
comme dans une terre franche et argileuse , que la greffe soit toujours
élevée le plus possible au-dessus du sol ; si dans ces terrains on voit partir
de la tige les grosses racines , cela n'en vaudra que mieux, car plus les
racines sont près de la surface du sol, plus les arbres sont fertiles et les
fruits savoureux. Malheureusement on a, surtout chez nous, Tliabitude
de planter les arbres à une trop grande profondeur, sans se soucier si la
greffe est enfoncée de 10 à 20 centimètres de plus ou de moins : de là vient
que tant d'arbres font une végétation peu forte et que les feuilles jau-
nissent au milieu de l'été.

La première année qui suit la plantation, surtout si elle est sèche, il est
de haute importance de barbouiller au printemps les troncs avec un mé-
lange de terre et de bouse de vache, et de répandre au pied de chaque
arbre un paillis consistant en du fumier court ou en de la mousse, du
résidu de chanvre cassé, des feuilles ou autres substances semblables;
cette litière conserve l'humidité et empêche l'évaporation , surtout
lorsque, par de fortes clialeurs, il faut arroser les arbres, ce qu'on ne
doit faire que le soir après le coucher du soleil.

Époque de la plantation.

On peut planter dès que les arbres ont cessé de végéter, ce qui a ordi-
nairement lieu au mois d'octobre ; on peut continuer jusqu'en avril chaque
fois que les gelées ou les grandes pluies ne s'y opposent pas. Dans les
terres sèches et légères , on doit planter de bonne heure, et le plus tard
possible dans celles qui sont fortes , froides et humides. Les pêchers sur
amandiers restent quelquefois en végétation jusqu'à la fin d'octobre, par
conséquent il ne faut les planter qu'après ce terme.

— 222 —

PATHOLOGIE VÉGÉTALE.

DE L'ACTION DU SOUFRE ET DE LA CHAUX SUR LA MALADIE

DE LA VIGNE,

Par m. Broquet-Goblet ,

Vice-Président du tribunal de première instance, à Tournai.

(Lettre adressée au Directeur de la Belgique horticole.)

Beaucoup de personnes attribuent au défaut d'hiver réel depuis plu-
sieurs années, les diverses maladies que nous avons vu envahir successi-
vement le règne végétal. Elles concluent naturellement de la rigueur de
la saison que nous venons de passer , qu'enfin nous serons débarrassés de
ces fléaux, le désespoir des cultivateurs, que la pomme de terre rede-
viendra saine et que la vigne va reprendre cette santé florissante dont elle
jouissait naguère. Puissent ces espérances n'être pas déçues! 3Iais en at-
tendant je ne crois pas hors de propos de vous communiquer le résultat
de quelques expériences que j'ai faites sur les vignes de mon jardin. Il
me semble qu'on peut en conclure que pour nos treilles, au moins, nous
pouvons victorieusement lutter contre ce malheureux oïdium qui déjà a
fait tant de ravage.

Je possède une dixaine de treilles en ville et un très-grand nombre à la
campagne. En 1852, les unes et les autres ont été tellement maltraitées
que tous les raisins ont péri; même le jeune bois se trouvait maculé de
taches noires, signes d'une maladie profonde qui pouvait entraîner la
perte du sujet lui-même.

Au printemps de 1855, je me décidai à traiter par le soufre mes vignes
de la campagne et j'abandonnai celles de la ville à leur malheureux sort.
Quant à ces dernières, la maladie a agi de la même manière qu'en 1852;
tous les raisins ont péri et les sujets sont encore aujourd'hui dans un état
maladif évident. Pour mes vignes de la campagne , je commençai au mois
d'avril, au moment de la pousse, à les laver au moyen de la pompe à la
mainavec du sulfure de chaux liquide. Je le composai de la manière suivante:

Un demi-kilogramme de soufre , un demi-kilogramme de chaux et trois
litres d'eau, le tout tenu en ébullition pendant une heure. Le lendemain
on décante le liquide et on le mélange de cent litres d'eau.

J'entre dans ces détails parce qu'il est essentiel que le liquide ne soit
trop concentré et qu'il ne brûle pas les jeunes pousses ; plusieurs d'entre
elles s'étant déjà trouvées en quelque sorte grillées par le liquide tel que
je l'ai employé.

Plus tard, lorsque le raisin a été bien formé, j'ai soufflé avec le soufflet
Gonthier, après avoir mouillé les vignes avec de l'eau fraîche. Un demi-
kilogramme de soufre m'a encore sufli pour celte opération qui a eu lieu
sur une vinulaine de viij;ues.

— 225 —

Enfin, ayant remarqué que lorsque les raisins sont parvenus à peu près
à leur grosseur, quelques grappes commençaient à blanchir, je fis recom-
mencer la dernière opération.

Le résultat de ces diverses manières d'employer le soufre, qui n'ont
exigé chaque fois qu'une demi-journée de jardinier, n'a rien laissé à dé-
sirer, et la récolte fut tellement complète que j'ai pu jouir du raisin jusqu'à
la mi-décembre après avoir eu soin de cueillir ce qui restait en treille
avant les gelées de la fin de novembre. Je dois faire remarquer du reste,
que dès que le raisin a pris couleur, j'emploie les sacs en aloës qui me
servent depuis sept ou huit ans et dont je ferai pour longtemps encore
usage, tellement ces fils sont résistants.

Le procédé dont je viens de parler, a été employé sur des sujets de
diverses espèces de raisins blancs précoces et tardifs, muscats, gros bleus
et gros S'-Bernard. Tous ont été préservés de la maladie.

S'il pouvait rester quelque doute sur l'effet du soufre dans la destruc-
tion de l'oïdium, les résultats si différents obtenus de vignes traitées au
soufre et de celles qui ne l'ont pas été avec cette matière, formeraient la
preuve la plus convaincante de cette éminentc efficacité. Aussi , malgré
toute la confiance qu'on peut avoir dans le pouvoir d'un hiver rigoureux,
et malgré l'espoir de voir disparaître un fléau comme celui de la maladie
de la vigne par les simples phénomènes naturels, cependant j'engage for-
tement les amateurs de raisins à traiter leurs vignes comme je traite les
miennes. Dans la médecine des plantes , comme dans la médecine de
l'homme , l'expérience est le plus grand des maîtres.

Tournai, 29 janvier 1854.

La Société des sciences industrielles et littéraii'cs de Paris, vient de
décerner à l'unanimité à M. l'abbé Delpy, ancien administrateur du grand
séminaire, membre du comice agricole de Sarlat, la médaille d'or pour
un travail sur la maladie de la vigne. En France aussi on espère beaucoup
des effets de l'hiver, mais la prudence exige de ne pas trop se fier à de
simples conjectures que des observations rigoureuses n'ont pas justifiées.

COMMISSION POUR L'ÉTUDE DE LA MALADIE DE LA VIGNE.

Le ministre du commerce, de l'agriculture et des travaux publics, à
Paris, a nommé une commission chargée d'apprécier la valeur pratique
des méthodes proposées contre la maladie de la vigne.

Ont été nommés membres de la commission : MM. De Bouchardat,
Chatin, Dubrcil, Duchartre et Rendu, président, tous connus pour leurs
études spéciales sur la matièi'e.

— 224 —

CULTURE MARAICHERE.

LA CULTURE DU PISSENLIT,
Par m. Codrbe,

Horliculleur, àBellieniville (Marne).

L'amélioration des plantes par la culture a occupé un grand nombre d'horti-
culteurs; frappé de ce qui a été dit et écrit sur ce sujet, et notamment des re-
marques contenues dans le cinquième volume de la Maison rustique du XIX^
siècle (page 224), relativement au pissenlit dent-de-lion, j'ai voulu essayer si je
parviendrais à obtenir de bons résultats de sa culture ; ceux auxquels je suis ar-
rivé ne me paraissent pas indignes de fixer l'attention des amateurs de légumes.
Je vais donc décrire rapidement les divers procédés que j'ai employés pour
obtenir de cette plante une salade agréable et bienfaisante.

Premier procédé. — Je creuse , dans un terrain bien amendé , une rigole d'une
longueur quelconque et de 0"',20 de profondeur, dont j'ameublis le fond avec
soin. Cela fait, je vais choisir dans un champ les plus belles racines de pissenlit
que je puis trouver, et je les plante très-près les unes des autres dans le fond de
ma rigole. Lorsque les feuilles commencent à se développer, je comble cette
rigole, soit avec du terreau, soit avec un mélange de terreau et de sable par par-
ties égales, et je laisse le tout en repos. Lorsque les premières feuilles se montrent
au-dessus de ce terreau, je découvre un bout de la rigole, je coupe la quantité de
feuille dont j'ai besoin, et je recouvre immédiatement. Je puis, par ce moyen,
avec une rigole de 20 à 30 mètres de longueur obtenir tous les jours, et pendant
assez longtemps, un bon plat de salade, que je préfère de beaucoup à la barbe de
capucin : Ce que j'ai dit suffit pour faire connaître l'étendue de rigoles que de-
vraient cultiver ceux qui voudraient faire commerce de ce produit perfectionné.

On peut pendant l'hiver activer la végétation en recouvrant les rigoles avec des
feuilles, ou mieux encore avec du fumier; on peut également appliquer à cett„
culture les procédés de chauffage usités pour celles des asperges.

Deuxième procédé. — Ici au lieu de planter les racines de pissenlit je récolte,
soit dans les champs, soit dans les jardins, mais sur les pieds qui portent les
feuilles les plus larges, la graine dont je puis avoir besoin et, après avoir préparé
la rigole, comme je l'ai dit plus haut, j'y sème cette graine très-épais. Je la re-
couvre légèrement de terreau, j'arrose si le sol est trop sec, je laisse mes plantes
se développer, et au printemps je les traite comme celles qui proviennent des
racines.

Troisième procédé. — Au lieu d'une rigole, je prépare un coin de terre d'une
étendue proportionnée à la récolte que je veux faire, et j'y sème ma graine de la
manière que je viens d'indiquer. Lorsque l'hiver commence à faire sentir sa ri-
gueur, je relève mon plant et je le transporte dans ma cave où je cultive exacte-
ment comme la barbe de capucin. J'obtiens aussi pendant la saison dhiver une
salade qui , comme je l'ai dit, me paraît bien préférable à cette dernière.

Je suis persuadé, que si quelques-uns de mes confrères qui habitent les envi-
rons des villes voulaient se livrer à la culture, très-simple d'ailleurs, de la plante
qui nous occupe et qui a été jusqu'ici très-négligée, à mon avis ils ne laisseraient
pas d'en tirer un assez bon bénéfice. C'est dans l'intention de leur être utile que
décrit les procédés qui m'ont toujours réussi. [Revue horlic.)

i.Caslilloja lilliospcMMiioides . Humb.B.ri K.2 -5.Knlillapia oxspetala. Roylo

— 225 —

HORTICULTURE.

LE CASTILLEJA LITHOSPERMOIDES , CHARMANTE
SCROPHULARIACÉE DU MEXIQUE,

Pau m. Ch. Morren.

La tribu des Euphrasiées,dansla famille des Scrophulariacées, renferme
un genre de plantes qui a fixé trop peu jusqu'à présent l'attention des
horticulteurs, nous voulons parler des Castilleja, groupe générique fondé
par Linné fils, conservé parEndliclier (4004),Renlham (Prodr.DeC. t.X.,
p. 528), et Kunth (Humb. et Bonpl. nov. gcn. etsp. II, p. 528). Nuttliall
sépara , comme genre particulier, une de ses sections sous le nom d'Eu-
chroma, celle précisément à laquelle se rapporte la plante que nous
signalerons ici d'une manière particulière. Les Oncorrhynchiis signalés par
M. le professeur Lelimann, dans le catalogue des graines du Jardin bota-
nique de Hambourg, en 1852, ne sont aussi que des Castilleja.

Ce sont des plantes herbacées, des sous-arbrisseaux ou des arbrisseaux
répandus par toute l'Amérique, le nord et l'orient de l'Asie, ayant les
feiylles alternes, entières ou trifîdes, les feuilles florales en forme de brac-
tées, hétéromorphes ou différentes des feuilles ordinaires, colorées et
donnant aux espèces des aspects riches et brillants ; les fleurs sont axil-
laires, solitaires ou terminales, disposées en épi et les corolles blanches
ou vertes. .

Les caractères du genre sont, d'après Bentham :

Calice tubuleux, comprimé, souvent dilaté à la base, fendu au sommet en avant ou des deux
côtés, lobes entiers ou bilobés à lobes couris; tube de la corolle renfermé, le casque allongé,
étroit, cariné et concave, lèvre inférieure petite, trilobée, lobes très-courts, concaves, égalant
rarement la moitié de la longueur du casque ; étamines didynames renfermées dans le casque,
loges des anthères oblongues-linéaires, l'extérieure fixée par le milieu, l'intérieure pendante.
Valves de la capsule entières, seplifères par le milieu, portant les placentas. Graines nom-
breuses, testa lâche, réticulée, radicule des graines regardant le hile.

La section des Euchroma contient l'espèce suivante, figurée pi. 5G.

CASTILLEJA LITHOSPERMOIDES. Humb. Bonpl. et Kunth. nov. gén.
et sp. 2, p. 551, t. 164. — Florist. 1847, p. 16.

Plante entièrement poilue et hispide, les feuilles entières, linéaires-lancéolées, un peu obtuses
au sommet et arrondies, la plupart à la base, feuilles florales dilatées à leur bout oval ou oboval,
colorées à ce même bout et par moitié en pourpre vif; épi court (Benlh.), s'allongeant par la
culture; lobes du calice oboval-oblongs, entiers ou obtus avec une légère dépression, un
peu plus courts que la corolle.

Humboldt et Bonpland signalent cette espèce comme appartenant aux
champs du Mexique. Ils la décrivent comme haute d'un pied, à tiges
droites, presque simples. M. Galéotti Ta retrouvée aux mêmes endroits.
(Gai. pi. sech. 985, 1078. — Linden, n" 1099). Sinclair on signala une

BELG. HOnT. T. IV. 29

— 226 —

variété plus grande, haute d'un pied et demi, flexueuse et rameuse, sponta-
née entre San-Blas et Tepic, mais Bentham doute que ce soit une espèce spé-
ciale, et le même botaniste hésite à admettre que les individus recueillis par
M. Linden , sur le mont Orizaba, appartiennent aussi à une espèce distincte.

Le Castilleja lithospermoïdes a été introduit au moyen de graines im-
portées du Texas, au mois de juillet 1845, chez M. Cattell, horticulteur
à Westerham , dans le comté de Kent : elles étaient sans nom mais re-
commandées comme produisant des plantes aussi belles que curieuses.
Vers le mois de novembre suivant les fleurs commencèrent à se montrer,
mais en décembre l'humidité les tua. L'expérience apprit l'année sui-
vante , que les plantes placées en pleine terre au mois de mai se portent
mieux : elles fleurissent presque pendant tout l'été et l'automne, et si on
la traite à l'arrière-saison comme une espèce d'orangerie, sa fleuraison
continue pendant l'hiver. En janvier, les boutons s'arrêtent et avortent.
M. Cattell possédait une plante, en 1847, suspendue dans sa floraison au
mois de janvier, couverte de vingt épis de fleurs, tandis que les relations
des naturalistes voyageurs et les exemplaires conservés en herbier et
recueillis en Amérique, accusent une espèce pauciflore : Bentham dit
même que l'épi est très-court sur ces exemplaires secs, tandis que dans
les cultures, cet épi mesure un décimètre et plus.

Cnhure. Si Ton est en possession de bonne graine de Castilleja, on la
sème à la fin d'août ou au milieu de ce mois, et, lorsque les plantes sont
assez fortes pour supporter la transplantation , on les rempote dans une
couche aérée ou une orangerie et on les y laisse pendant l'hiver; même
un froid de gelée semble ne pas leur faire du mal. Leurs plus grands
ennemis sont ces jours humides et sombres de la mauvaise saison. Aussi,
doit-on drainer la terre avec la plus grande attention , et si les horticul-
teurs ont presque tous perdu aujourd'hui le Castilleja lithospermoïdes,
cet insuccès ne doit être attribué qu'à l'humidité, qu'à l'excès d'eau et
aux moississures qui en sont la conséquence.

On peut aussi traiter ce joli végétal comme espèce de pleine terre mais
seulement pour la bonne saison : elle se sème alors en février et en juin
suivant elle fleurit. Si l'automne est convenable, elle donne beaucoup de
graines, mais dans un été humide, ces graines avortent. Une capsule bien
venue renferme cinq ou six cents graines. On reproduit aussi de boutures,
et, malgré ces chances de multiplication facile, le Castilleja lithospermoïdes
est une plante rare qui ne se trouve indiquée sur les catalogues d'aucun
horticulteur marchand à notre connaissance. Le Jardin botanique de
Hambourg en donnait des graines en 1852. Nous avons attiré sur cette
espèce l'attention des personnes qui auraient des relations avec le Mexique
pour en faire venir des graines.

La terre qu'elle demande, est un mélange de terre franche et de terre
de bruyère légère et un peu sablonneuse. A l'air libre, elle se contente
d'un sol de jardin meuble, mais non humide.

— 227 —

LA FRITILLAIRE A PÉTALES ROUILLES,
Par le même.

Le botaniste Royle a fait connaître le premier, dans sa flore de l'Hima-
laya, une fritillaire qu'il a nommé Fritillaria oxijpetala, pour indiquer
que les pétales semblaient être couverts de rouille. Cette rouille n'est
autre chose que des glandes ou des surfaces caronculeuses qui passent
insensiblement à l'état de poils. Cette plante était au reste fort jolie
quoique la fleur en parut rouillée. Royle l'avait trouvée à Taranda, dans
le Kunawar. Aujourd'hui, elle a été retrouvée par MM. R. Strachey et
Winterbottom, qui l'ont publiée dans leur herbier (n° 4), sur le Pindari
dans le Kumaon (Asie), à une altitude de 12,o00 pieds. Ils en envoyèrent
des bulbes au Jardin royal de Kew, où, cultivées avec soin dans une serre
tempérée, elles donnèrent naissance à des plantes dont les fleurs se sont
ouvertes en juin 4833. En voici la description.

Bulbes oblongues couvertes de nombreuses écailles lancéolées, droites,
charnues, d'un blanc verdâtre, les externes aussi longues que les internes;
tige d'un pied à un pied et demi de hauteur, cylindrique, feuillue; feuille
radicale ordinairement solitaire, longue, lancéolée, s'amincissant en une
base étroite ressemblant à un pétiole; feuilles caulinaires distantes,
linéaires ou lancéolées, variant de longueur, recourbées; fleur solitaii'c
terminale, légèrement pendante, au commencement subcampanulée et
plutôt s'ouvrant au large. Périanthe à six divisions ovales ou ovales-
oblongues aiguës, contractées à la base en un onglet nectarifère portant
une touffe de poils extérieurement au bas de l'onglet et à la base de la
lame une touffe de points caronculiformes déprimés. Couleur des divi-
sions du périanthe d'un lilas pourpre portant une carène verte extérieu-
rement, tandis que l'intérieur de la fleur est violet avec les points caron-
culiformes d'un violet foncé pourpre. Six étamines plus courtes que les
pétales; anthères oblongues d"un pourpre foncé; ovaire oblong légèrement
à six angles, à trois loges; style égalant les filets en longueur; stigmate à
trois lobes, papilleux. Capsule oblongue-globuleuse à six angles.

Voyez pi. 56 , fig. 2, fleur vue de côté, — fig. 3, vue en face, — fig. 4,
pétale, — 5, pistil.

Celle fritillaire s'éloigne de toutes ses congénères par son périanthe
ouvert et nullement en cloche, par l'absence du nectaire en pli. Il est très-
probable qu'elle sera séparée de ce genre sous un nom distinct. D'ailleurs,
le port n'est pas celui de nos fritillaires connues.

Culture. Le seul renseignement de culture que nous ayons sur cette
espèce, est qu'on l'a tenue en serre fi'oide à Kew, où sa fleuraison s'est
donc faite sans peine. Cette circonstance est donc d'un bon augure pour
espérer devoir cette espèce résister en pleine terre aux intempéries d'une
bonne partie de l'Eurojic et peut-être même de Belgique. Nos horticul-
teurs ne manqueront pas de se procurer la fritillaire rouillée qui présente
de bonnes chances pour le commerce horticole.

— 228 —
NOTICE SUR QUELQUES PLANTES D'ORNEMENT OU UTILES ,

DONT LES GRAIKES ONT ÉTÉ OFFERTES AUX ABONNÉS DE lA Belgique IlOrticok,

Par m. Ch. Morren.

La livraison de janvier 1854 de la Belgique horticole a porté à la
connaissance des abonnés qu'ils pouvaient recevoir, sur leur demande
affranchie, une première liste de graines de douze plantes d'agrément,
plus une seconde collection de huit espèces ou variétés de courges. Le
temps des semis étant proche , surtout si l'on tient compte des lenteurs
d'une correspondance et des distances fort grandes parfois où il faut en-
voyer ces graines, nous avons dû remettre à la publication d'une livraison
suivante la notice sur les espèces promises. Voici donc quelques détails
sur l'histoire et la culture de ces plantes :

1" Acanthe des» Grecs.

V Acanthe des architectes, appelée encore Acanthe molle, Acanthe sans
épines, Blanc-Ursine, Acanthus mollis (L.), est beaucoup trop rare dans
nos jardins et nos parcs où elle fait un charmant effet lorsqu'elle est con-
venablement cultivée et placée selon les lois de la perspective. Originaire
du midi de l'Europe et notamment de la Grèce, on sait que cette plante
a fourni aux anciens le modèle des feuilles qui ornent le chapiteau de la
colonne coi7nthienne. Ces feuilles sont remarquables par leur ampleur,
leurs découpures , leur couleur qui est le vert brillant. Elles subsistent
pendant presque toute l'année, l'hiver seulement on couvre la plante de
feuilles mortes dans les régions où il gèle ; avec ces précautions nous
maintenons dans une splendide végétation de belles plantes d'acanthe.
A la fin de l'été les tiges montent à un mètre, se couvrent de bractées et
de fleurs grandes, singulières de forme, aplaties et présentant une lèvre
rose à trois divisions, qu'on dirait d'abord être la fleur tout entière.
Parfois à ces fleurs succèdent des capsules biloculaires renfermant une
grande quantité de graines, mais celles-ci ne mûrissent pas toujours sous
nos latitudes. Il est donc prudent de faire venir des graines du midi de
l'Europe , et celles que nous offrons aux abonnés, sont de cette pro-
venance.

Culture. Il faut semer la graine le plus tôt possible dans une bonne
terre meuble de jardin, bien amendée de terreau, en pot et conserver en
orangerie , serre ou bâche froide , ou à défaut de ces lieux , en simple
appartement bien éclairé et chauffé modérément, jusqu'au printemps,
pour mettre alors les jeunes plantes en place, cinq ou six réunies, mais
à GO centimètres de distance au moins , dans un parterre particulier ou
dans une pelouse. On sarcle la terre de temps en temps autour des pieds

~ 229 —

et l'on donne de l'eau guanée (un kilo de guano sur un hectolitre d'eau),
trois ou quatre fois par mois selon les exigences des plantes et la vigueur
qu'on leur désire. La multiplication se fait surtout par division du pied.
Plante vivace.

S'* Ail à odeur de vanille.

L'ail à odeur de vanille ou Allium fragrans, de Linné, est originaire
d'Afrique et se rencontre très-peu dans les jardins du nord et même du
milieu de l'Europe où elle exige en effet l'exposition la plus chaude qu'on
puisse lui donner : en hiver, elle doit être reléguée dans une serre tem-
pérée ou sous châssis. La plante est jolie, pousse d'une bulbe sphérique;
des feuilles longues, ensiformes ou en épée et planes; dès le mois de mai
apparaissent des ombelles de fleurs roses à l'extérieur, blanches et rayées
de pourpre h l'intérieur ; ces fleurs exhalent une délicieuse odeur de
vanille ; mais si l'on vient à les couper pour les placer dans les bouquets,
la plaie faite à leur pédoncule répand l'odeur d'ail particulière à tout le
genre. Cette circonstance donne lieu parfois à des plaisanteries aux dé-
pens des mains trop avides à cueillir les fleurs dans le jardin des amateurs
d'horticulture.

Culture. On reproduit surtout par graines ou par bulbilles, les bulbes
étant vivaces. Celles-ci se mettent en pot pour être reléguées l'hiver dans
la serre tempérée ou dans un appartement où il ne gèle pas : on tient sec
pendant cette saison. On plante en pleine terre, en mai, quand il ne gèle
plus et on choisit un endroit chaud exposé au midi.

3° Anémone étoilée on anémone desi jardins.

On connaît en horticulture les coloris variés et riches de l'anémone
étoilée, Anémone stellata , Lam., rivale des renoncules et demandant
pour sa culture les mêmes soins et la même attention constante. L'espace
nous manque ici pour décrire les fleurs d'anémone dans ce singulier lan-
gage adopté par les adeptes et qui exige un dictionnaire particulier pour
le comprendre. Les amateurs d'anémone ont vu dans leurs corolles des
fanes, des baguettes, des manteaux, des culottes, des cordons, des béquil-
lons et des peluches , et toutes ces choses revêtent des formes et des
conditions particulières. Bornons-nous à rappeler ici que, pour avoir de
belles anémones, il faut semer et les semences doivent avoir été foi'mécs
et cueillies sur des plantes cultivées expressément pour ce but et sous des
climats favorables. Les graines que nous offrons ont été produites ainsi.

Culture. Terre légère, substantielle, meuble, fraîche et terreautée,
terreau de feuilles consommé ; semis en place ou en terrine. On recouvre
le semis de mousses; les plants levés, on sarcle constamment, on bine
et on arrose; à la fin de juin on ôte les pattes ou racines, on les laisse

— 230 —

ressuyer à l'air et on les enferme dans des caisses pour les replanter au
printemps ou à l'automne suivant , d'après les saisons où l'on veut avoir
les anémones en fleur.

4° Tecoma de Virginie ou Biguoiiia h griffes.

Le Tecoma de Virginie, Tecoma radicans, ou Bignonia radicans de
Linné, est un arbrisseau grimpant et sarmenteux qu'on cultive surtout le
long des murailles pour les couvrir, ou sur le tronc d'arbres pour imiter,
sous nos climats, les lianes des pays chauds. Le Tecoma porte des griffes
pour s'attacher aux corps étrangers. Les feuilles ailées, les fleurs disposées
en cime , en forme de trompettes , jaunes , sanguines ou d'un pourpre
foncé en font un des végétaux dont on tire grand parti pour l'ornemen-
tation. Nous avons connu à l'université de Liège, un Tecoma qui garnis-
sait les fenêtres du bâtiment où se tenaient les professeurs, il montait
jusqu'au deuxième étage; on dut le faire abattre à cause de l'insuppor-
table odeur de jus de réglisse qu'il répandait dans sa longue floraison et
qui occasionnait à plusieurs personnes des maux de tète et des nausées. Il
faut donc éloigner le Tecoma des habitations, et, dans les parcs, c'est une
vraie liane.

Culture. Les graines restent ordinairement un an entier en terre avant
delever. Il faut semer en terre franche, légère, fraîche et terreautée, et
mieux vaut semer en place que repiquer. On multiplie aussi par éclat et
marcotte , car le Bignonia ne reprend par boutures que sur bois de
2" année, encore le bouturage est-il chanceux , à cause de la singulière
structure des liges dans lesquelles se trouvent un grand nombre de vais-
seaux à air. Les graines offertes donnent des plantes indifféremment à
fleurs jaunes, écarlates, pourpres, brunes, etc.

5° Lagupiis queiie-de-lièvre.

Le Lagurus queue-de-lièvre ou Lagurus ovatus de Linné , est une des
plus jolies graminées originaire d'Asie et de l'Europe australe et occiden-
tale, qui a fait son entrée dans le monde horticole grâce aux soins de
M. Rantonnet à Hyères. Cet habile horticulteur a démontré son heureux
emploi comme bordure annuelle. Les feuilles planes, molles, sont du plus
beau vert; les panicules en épi serrés portent des glumes plumeuses
blanches, et deviennent un ornement comme on en voit très-peu parmi
les plantes d'agrément. Les tiges fleuries entrent alors dans les bouquets
auxquels elles donnent de la gracieuseté et de l'air; on en fait des bouquets
d'hiver comme des immortelles et des Rhodanthe Manglesii, etc. Entre-
mêlés avec les fleurs sèches, les épis blancs et comme formés par un
édredon végétal produisent un Irès-gracicux clfcl.

Cnltiire. On sème les graines sur place au printemps, et on traite les
plantes comme les annuelles; on peut en faire des bordures autour des

— 251 -

parterres. L'iierbe jaunit à sa maturité et on récolte les graines après
avoir laissé sécher les épis. Les caryopses ou ce qu'on appelle vulgaire-
ment les graines , sont attachés à deux glumes subulées dont l'une est
très-longue. Ces fruits détachés, les épis servent encore aux bouquets, ils
n'ont rien perdu de leur édredon.

6° Lantana à feuilles de mélisse.

Le Lantana à feuilles de mélisse, Lantana caniara de Linné, est un
arbrisseau de la famille des Verbénacées ou Verveines , originaire de
l'Amérique méridionale, d'un mètre à un mètre et demi de hauteur, tou-
jours vert, à feuilles ovales, rudes au toucher, développant des corymbes
de fleurs d'abord jaunes, puis aurores, puis rouges et enfin pourpres, et
comme le développement de ces fleurs procède du centre , le milieu du
corymbe est toujours jaune. L'odeur de toute la plante est celle du mar-
rube et peu agréable à certaines personnes.

Culture. Le Lantana camara en vertu de son origine américaine a été
d'abord cultivé en serre chaude, puis on l'a essayé en serre tempérée , et
enfin il est devenu aujourd'hui un des plus brillants ornements de nos
jardins en plein air où on le place dès le milieu du mois de mai. On le
taille alors et on le pince pour le faire fleurir abondamment en s'adres-
sant aux rameaux effilés pendant l'hiver dans les orangeries ou serres
tempérées. En automne on rempote les pieds dans des pots longs et on
rentre dans un endroit sec, éclairé et d'une température modérée. Les
pieds de 1 à 5 ans sont les plus beaux et il vaut mieux bouturer et pro-
duire de jeunes pieds que de conserver les vieux qui ne fleurissent plus.
Les graines que nous offrons proviennent d'un métissage ou d'une hy-
bridation opérés entre plusieurs variétés ou espèces. Le semis se fait en
terrine et sur couche dans un sol riche et meuble.

7° Phlox de Diuiinmond.

Chacun sait aujourd'hui que ces jolis Phlox Radetski , Phlox Léo-
pold, etc., ne sont que des Phlox Drummondi dont la variabilité est
indéfinie. Ces variétés remarquables ont beaucoup de peine à se propager
et à continuer leur existence, parce que la plante n'est que subvivace et
elle retourne, surtout dans nos cultures artificielles, avectant de facilité à
sa nature annuelle. On cultive donc plus facilement ce phlox comme une
plante annuelle , et lorsqu'on a de bonnes graines recueillies dans le
Midi, on obtient des fleurs plus grandes et des variétés à l'infini. Ce phlox
est comme les calcéolaires, les pétunias, etc., la joie des personnes im-
pressionnables qui recherchent dans les fleurs des couleurs vives, des
dessins harmonieux et des formes gracieuses.

Culture. On sème au printemps dans de la terre de bruyère et à mi-
ombre, ou mieux, dans nos climals, sous châssis. On rempote les jeunes

— 252 —

plantes que Ton conserve dans ces vases, ou bien on les place en pleine
lerre, mais dans les deux cas on n'obtient de belles plantes couvertes de
rteurs que par des pincements successifs dirigés avec art, pour rendre
les cimes courtes et touffues. On multiplie par bouture et on hiverne
en serre.

8" Phlox paniculé.

Le Phlox paniculé, Phlox panicidata (Linné), est la plus belle et la
plus recherchée de toutes les espèces cultivées. Plante vivace à tiges nom-
breuses, hautes de i'".20, feuilles opposées, lancéolées, bords scabres;
fleurs en paniculé, lilas et d'un effet riche par leur nombre.

Culture. Il est prudent de couvrir les pieds pendant l'hiver après avoir
coupé les tiges séchées, bien que les phlox résistent aux froids ordinaires
de nos climats. On multiplie par éclat de vieux pieds, par boutures et par
graines. Semis au printemps en terre franche tcrreautée.

9" Statîce h feuilles en lyi»e.

La Statice à feuilles en lyre, Slatice sinuata (Linné), est une des plus
belles du genre : les tiges et les rameaux portent des lames membra-
neuses, saillantes, d'un singulier effet et dont l'usage est inconnu.
Feuilles en lyre très-élégantes, étalées en rosace au bas de la plante,
feuilles de la tige plus petites. Fleurs en corymbe, calice d'un bleu tendre,
en forme d'entonnoir, denté, entourant une corolle jaune clair. Ce végétal,
très-estimé dans les jardins , est originaire des côtes maritimes de l'Es-
pagne, de l'Italie, de la Barbarie, etc.

Culture. Les graines que nous présentons aux abonnés, proviennent du
midi de la France : il faut les semer sur couche de bonne heure pour
avoir des plantes qui fleurissent encore la même année ; la culture se fait
en pot pour placer la plante en plein air en été ; on rentre et on conserve
en orangerie pendant l'hiver.

10° Vniole à larges feuilles.

L'Uniole à larges feuilles , Uniola latifolia, de Michaux, est une du
petit nombre des graminées d'Amérique qui ait mérité l'honneur de lïn-
troduclion dans nos jardins. C'est une plante des plus gracieuses, et, de
plus, très-curieuse à observer au moment de sa floraison par ses épillets
verts; sa paniculé est lâche, les épillets longuement pédicellés ; les feuilles
planes, larges. On en doit la propagation à M. Rantonnet d'IIyèrcs.

Culture. On sème en place dans une terre un peu humide , sinon on
iirrose souvent en été; le reste de la culture est la même que celle des
graminées vivaces auxquelles Tuniole appartient.

— 235 —
11" Verveines hybrides.

Les amateurs de belles verveines ne manquent pas. Les graines que
nous offrons ont été obtenues dans des jardins du midi de la France où
ces plantes acquièrent une grande force et des fleurs magnifiques par
leur coloris.

Culture. Le semis se fait sur couclie dans une terre bien terreautée et
meuble; on repique à une exposition cbaude et un peu sèche. On mul-
tiplie par boutures et marcottes pour les variétés à conserver, mais,
traitées comme plantes annuelles quand on a de bonnes graines, les fleurs
sont plus belles et les pieds plus florifères.

12° Pei*Teuche du Cap.

La Pervenche du Cap, Vinca rosea ou Lochnerarosea, de Reichenbach.
Ce joli arbuste, trop négligé aujourd'hui en Belgique, est originaire des
parties trojticales de l'Asie et de l'Amérique; ses feuilles lisses, brillantes,
ovales lui donnent un air propret; mais viennent les fleurs, c'est alors
une plante charmante ; ces fleurs sont tantôt blanches à cœur rose, tantôt
roses à cœur blanc ; sur quelques pieds ces cœurs restent verts.

Culture, Semis sur couche et dans une terre très-substantielle et puis
repiquer en pots dans un sol très-terreauté. On conserve l'hiver dans les
serres chaudes , mais on préfère aujourd'hui resemer tous les ans et
traiter le Lochneria en plante annuelle; les pieds sont plus florifères,
seulement le difficile est d'obtenir dans nos climats froids de la bonne
graine. Nous offrons cette bonne fortune à nos abonnés.

13" Collection de sept espèces de courges.

Il y a en Belgique un grand nombre d'amateurs de courges qui figurent
comme objets de montre dans les expositions, mais nous connaissons
moins l'utilité de ces fruits. Voici donc une collection de sept espèces
utiles, savoir :

iô" Courge aubergine, excellent légume : on coupe les jeunes fruits
aussitôt qu'ils sont dcfleuris; ils mesurent alors de 4 à 6 pouces de lon-
gueur. On les mange en friture et assaisonnés de diverses manières, selon
le goût des convives.

H" Courges Potiron d'Espagne, donne beaucoup de fruits aplatis et
d'un volume ordinaire; la chair est ferme, moelleuse, d'un goût très-fin.
C'est une courge qu'on mange en soupe ou en potage dans le midi de la
France.

15° Courge Giraumon, Giraumon Turban, Bonnet d' Électeur [cucur-
bita melopepo clypeatus), à fruit moyen couronné. Cette variété est très-
connue, mais on ne sait pas assez que le fruit est très-comestible comme
choux-fleur : il a l'avantage de se conserver longtrm|)s.

BELG. HORT. T. IV. ~>0

— 254 —

46° Courge de Malabar (on écrit aussi, mais par erreur, Malarbar),
appelé encore melon de Malabar quand le fruit est jeune. On le mange
comme les aubergines; il est beaucoup plus délicat, frit à la poêle, en
tranches. A l'état mûr , on lève la peau et la partie molle à côté des
graines, on confit le reste; il devient, dans cet emploi, un excellent objet
de pâtisserie. Le fruit enfin se garde parmi les curiosités de campagne
pendant plusieurs années.

47° Courge pleine ou Porte-manteau de Naples; fruit long de 50 à
60 centimètres, gros, cylindrique; il est excellent lorsqu'il est bien mûr.
On en consomme une grande quantité à Nice où on les vend au marché
tout rhiver. En Belgique, on a nommé cette variété Courge massue. On
en ignorait complètement les qualités comestibles. C'est le Cucurbita mos-
chata, variété de Naples.

48° Courge musquée, Cucurbita moschata (Duchesne, De Cand., etc.)
ou le Cucurbita indica rotunda, de Dalechamp; elle est originaire des
Antilles et de l'Europe australe. Les graines que nous distribuons viennent
de Marseille. A Venise , on l'appelle Zucca santa; c'est le Mantel-kurbis
des Allemands; les fleurs sont blanches, les fruits varient, ils sont indif-
féremment sphériques ou déprimés, ovales ou cylindriques, en massue
ou turbines, en poires, en carafons ou en flûtes, grands ou petits, à côtes
ou tout unis , et toutes ces variations se produisent sans cause connue.
Toutefois on recommande, si on veut avoir une pulpe musquée qui varie
aussi du jaune-soufre à l'orange-pourpre très-intense, de cultiver dans la
partie la plus chaude du jardin. Cette chair se mange en potage.

49" Courge à la moelle. Nous avons donné naguère dans les Annales
de la Société royale d'agriculture et de botanique deGand, tome 5, p. 437,
une notice sur la courge à la moelle où nous disions que si Don a eu raison
de rapporter cette fameuse courge si estimée des Anglais, au Cucurbita
ovifera de Linné, nos Belges cultivaient et mangeaient cette courge des
siècles avant les Anglais. Dodocns, en effet, la figure et la décrit comme
Irès-commune de son temps, sous le nom de Cucurbita silvestris, nom
qui devrait l'emporter sur tous les autres d'après les lois de la nomencla-
ture. Cette courge circule encore dans le commerce sous le nom de Cucur-
bita succada. On en mange les fruits encore verts apprêtés comme les
choux-fleurs dont ils ont le goût et un peu l'aspect. Les gourmets en sont
très-friands.

Culture. Toutes ces courges se cultivent de la même manière. Semis sur
couche de février à fin mars, sous cloche et dans du terreau; on habitue
peu à peu les plantes à supporter l'air et on les confie à la pleine terre de
la fin d'avril à la mi-mai, dans un sol exposé au midi et souvent dans des
fossettes d'un demi-mètre de largeur sur trente centimètres de profon-
deur que l'on a rempli de fumier recouvert de terreau. On obtient de
plus beaux fruits si on n'en recherche pas le grand nombre , en n'en lais-
sant qu'un seul , deux ou tout au plus trois par plante. Quand le fruit est

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bien noué on coupe la branche au-dessus de lui à 2 ou 3 yeux ou feuilles.
EnOn, on évite que ces grosses masses ne pourrissent du côté où elles
touchent à la terre, en plaçant dessous une ardoise, une tuile ou un corps
semblable.

14° Coruicbou d'âne ou Ecbaliuni agreste.

Si vous consultez à l'égard de ce végétal le Bon Jardinier, vous trou-
verez ceci : « Fruit curieux en ce qu'il s'ouvre de lui-même et montre son
Il intérieur qui est d'un beau rouge et ses graines noires. » Évidemment
il y a ici erreur, ces mots s'appliqueraient bien mieux à la noix muscade
qu'au Momordica elateriiwi de Linné. On nous demande souvent cette
plante de la famille des Cucurbitacées , cultivée par les pei'sonnes qui se
plaisent â jouer des tours à leurs amis. Quand les fruits sont mûrs ils
ressemblent assez à des cornichons , mais au moment où l'on veut les
cueillir, même y toucher, ils se détachent brusquement, le bout se lance
contre la base où il existe un trou, et cette élasticité projette au dehors
une quantité de jus visqueux et de graines qui atteignent ordinairement
le visage de celui qui a touché au fruit. On serait tenté de croire, dit
M. Hœfcr, que ces fruits sont des êtres animés qui se tiennent en état de
défense contre ceux qui viennent pour les fouler aux pieds, ce à quoi ils
sont d'autant plus exposés que leurs tiges sont rampantes, étalées à terre
de tous côtés, longues de plusieurs pieds , qu'elles ne peuvent se relever
étant privées de vrilles.

Le concombre d'âne , nommé aujourd'hui Ecbalium agreste par Rei-
chenbach et sépai'é du genre Momordica, est originaire des lieux aban-
donnés aux bords de la Méditerranée et de la Barbarie. Le jeu dont nous
parlons plus haut, de faire sauter le jus et les graines sur celui qui touche
au fruit mûr, peut devenir dangereux en ce que ce jus, s'il atteint l'œil,
y occasionne des douleurs très-vives et un gonflement érysipélateux qui
s'étend aux paupières. Si cet accident arrivait, il faut recourir immédiate-
ment à l'eau froide dont on doit bassiner l'organe atteint. Les gouttes de
ce jus, séchées sur la peau du corps ou des mains, l'enflamment en peu de
temps par un principe corrosif dont on ne connaît pas encore toutes les
propriétés.

Culture. On sème les graines de cette plante annuelle en place , au
printemps, dans une terre meuble exposée au midi, et mieux sur un petit
monticule dont les tiges ensuite descendent avec grâce. Nous donnerons
ces graines mais avec prière de se conduire avec prudence à l'égard d'une
plante dont les propriétés peuvent entraîner des inconvénients.

A VIS. — Les abonnés qui voudraient recevoir la collection de ces
graines en tout ou en partie, voudront bien écrire (franco) leur désir
le plus tôt possible.

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REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Augpscciiui cburneiim. Thoiiars, Orchid. Afr. t. 65. Lincll. Bol.
reg. t. 1523. — Ilook. Bot. mag. 1834, n" 4761. Angraecum éburné.
Syn. : Limodormn elmrneuni , Bory, voy. v. 1, p. 559. — Angrœcum
superbmn, Thouars, Orch. Afr. t. 62, 65, 64. — Lindl. Gcn. et Sp.
Orchid, p. 245. — jEroinon superbmn, Spreng. Syst. veg. v. 5, p. 716.
Famille des Orchidacces. Tige simple, feuilles coriaces brillantes, obliques
au sommet et marquées de 7 à 10 stries ; épis multiflores unilatéraux,
labellum cordé, presque arrondi, cuspidé, portant à la base une crête
élevée ou un frein ; éperon parallèle au sépale supérieur et une fois plus
long que lui , ovaire rude.

Sir William Hooker croit que cette orchidée est devenue très-rare
aujourd'hui : la première introduction eut lieu par la Société d'iiorticul-
ture de Londres; les plantes provenaient de Madagascar, d'où M. Forbes
les avait rapportées. On la rencontre aussi aux îles Bourbons. Aujourd'hui,
un fort pied provenant de la collection de feu M. Clowes a fleuri à Kev^^.
Les fleurs sont vertes, avec le labellum blanc, et, malgré cette couleur
blanche, elles n'exhalent aucune odeur.

Le professeur Lindiey a fait sur cet Angrœcum une observation remar-
({uable de physiologie. <c Cette plante offre, dit-il, un exemple frappant
de la précaution que la nature semble avoir prise pour prévenir le con-
tact immédiat entre le pollen et la surface stigmatique, et en même temps
des ingénieux moyens par lesquels s'établit une communication indirecte
entre ces organes, de manière qu'il n'y a réellement aucun empêchement
pour la fécondation, quoiqu'au premier abord on croirait à l'existence de
pareils obstacles. Le pollen est enfermé dans une anthère si fermement
unie au sommet de la colonne, qu'aucune force ne peut l'en détacher,
tandis que le stigmate est placé sur la face antérieure de cette même
colonne, très-loin du contact possible avec le pollen. Pour établir la com-
munication exigée, il existe un sillon étroit sur le sommet de la colonne
s'avançant du haut du stigmate jusqu'au bas de l'anthère, écartant gra-
duellement les tissus voisins : la face de l'anthère s'ouvre alors au milieu
de ses loges, se contracte et pousse la masse pollinique à se coller elle-
même dans le canal conducteur, lequel n'est autre que la caudiculc de ces
mêmes masses; en même temps, pendant que cette o[)ération s'exécute,
une portion triangulaire du sommet du stigmate vient adhérer à cette
caudiculc et établit alors une communication directe entre les deux or-
ganes nécessaires à la fécondation, se séparant après avec la caudiculc
sous la forme d'une glande.

Cette singulière structure donne un grand intérêt à cette orchidée et
portera les amateurs à la cultiver davantage.

Cei'opegia Thwaitesîî. Hook. Bol. mag. 1854. Tah. 4758. Céro-

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pégie de Thwaites. Famille des Asclépiadées. Plante grimpante, volubile,
glabre; feuilles pétiolées, cordées-ovales, aciiminées, minces, grappes ou
racèmes de 5 à 5 fleurs, plus longues que les feuilles, sépales subulés,
tube de la corolle infondibuliforme, enflé et globuleux à la base, divisions
du limbe oblongues, glabres et cobérentes, folioles externes de la cou-
ronne staminale bipartites , divisions subulées poilues , les internes
linéaires-spathulées, droites, glabres, dépassant d'une fois leur longueur
les externes.

M. Tbwailes envoya, en 1851 , des graines de cette plante de l'île de
Ceylan : les plantes ont fleuri en septembre 1833; elles ont montré plu-
sieurs points d'analogie avec le Ceropegia cuminyiana de Decaisne. La
seule différence consiste dans la fleur; ici la corolle est très-contractée au
milieu du tube et subitement elle se gonfle à la base; les dessins et la
couleur diffèrent tout aussi bien que la couronne staminale.

Culture. Plante de serre cliaude, exigeant des soins constants de pro-
preté à cause des coccus qui la fréquentent et s'y fixent : on doit donc la
laver et l'éponger. On lui donne la terre forte et humide; elle aime le
jour vif et on la place près des vitres : on lui donne des tuteurs de diverses
formes qu'elle enlace sans les couvrir beaucoup. La multiplication se fait
par boutures sous cloche et en bâche chaude.

Diclioi*isatidt*a picta. Hook. Bot. mag. 1854. Tab. 4760. Dicho-
randre tachetée. Famille des Commélinées. Feuilles larges, elliptiques,
mucronées-acuminécs, rapprochées ordinairement par trois, maculées de
brun-pourpre; panicule terminale pluriflorc, fleurs dioïques (est-ce tou-
jours?) pétales ovales-obtus.

Cette plante est très-probablement du Brésil ; elle circule dans le com-
merce des jardiniers depuis quelques années, sous le nom que sir William
Hooker vient de lui conserver par la description et la figure. Il ne con-
naissait aucun auteur qui l'eût décrite avant lui.

Culture. Ce Dichorisandra exige la serre chaude : c'est une plante
curieuse par ses feuilles striées de brun, ordinairement marginées de la
même couleur; ses fleurs sont blanches et bleues, légèrement odorantes.
Les pistils avortent souvent sur tout un pied et les anthères mêmes ne
sont pas toujours parfaites. De là l'impossibilité avec un pied d'obtenir
des graines ; on multiplie donc par boutures faites sous cloche et en
couche chaude. La terre doit être formée de deux tiers de terre de
bruyère sablonneuse et d'un tiers de terre franche. Vers l'époque de la
floraison les arrosements plus fréquents donneront un plus beau dévelop-
[)ement à la plante.

Epidcndniin s»t»nifoi*diaiiuui. Batcm. Orchid. Me\. et Guat.
t. 11. Lindl. folia Orchid. Epidendr. p. 1>8. — Hook. Bot. mag. 1854.
Tab. 4759. Epidcndrc de Stamford. — Synonyme : Kpidendrniiihasilarr.

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Klolzsch. in Link et Olto. Je. pi. 2, p. 144, l. 45. Pseudo-bulbes fusi-
foiMiies, feuilles oblongues-obluses , coriaees, rétrécies à la base, grappe
radicale paniculée, sépales planes, pétales le double plus étroits, labelluiu
tripartite, divisions planes-cequilongucs , les latérales oblongues, arron-
dies, l'intermédiaire transverse, bilobée ou émarginée, frangée.

M. Lindley a décrit dans ses Folia orchidacea, dont la publication se
continue lentement, 340 espèces d'épidendres : toutes sont originaires des
parties cbaudcs de l'Amérique et presque toutes sont cpipbytes. Elles se
divisent en douze groupes ou sections et celle-ci appartient à la 5™", les
Psilanthemum de Klotzsch, distincts par leur inflorescence radicale, le
labellum soudé à la colonne et semblables pour le reste aux Amphiglol-
tiuni. On n'en connaît que deux espèces : VE. picrpurascens (de Focke) et
celle ici décrite. Elle est originaire de Guatemala où elle a été découverte
par M. Skinner, et de Santa-Martba où la trouva M. Purdie de qui viennent
les exemplaires de Kew. C'est une belle grappe de fleurs jaune citrin
moucheté de pourpre, très-odorantes et qui s'ouvrent de février en mars.

Culture. Semblable à celle des épidendres de serre chaude.

SalTia Jaiithiua. Oit. et Dietr. Allein. Gastenzeit, 4847. Sauge
violette. Revue hort. février 4854, p. 64. Famille des Labiées. Tiges
carrées, cannelées ainsi que les rameaux , hautes d'un mètre, glabres ou
parsemées de poils courts et blanchâtres. Feuilles ovales-cordiformes,
crénelées sur les bords, glabres ou légèrement pubescentcs, à deux ner-
vures basilaires, pétioles canaliculés, de 4 centimètres de longueur, réunis
à la base par une sorte de bride colorée ou violet et pubescente; fleurs
en longues grappes dressées à l'extrémité des jeunes rameaux , verlicil-
lastres de six fleurs environ; bractées, calice et corolle violets; bractées
ovales, acuminées , légèrement pubescentcs ; calice campanule , bilabié,
lèvre supérieure entière , acuminée-aiguë, l'inférieure à deux lobes atté-
nués en pointe et ciliés ; corolle de 4 à 5 centimètres, tubuleuse, bilabiéc,
lèvre supérieure bifide, l'inférieure à trois lobes ovales, arrondis, plus ou
moins étalés ou concaves. Les étamines atteignent au plus la longueur de
la lèvre supérieure sous laquelle elles se cachent ordinairement; style dé-
passant la corolle.

Cette belle plante se rapproche des Salvia cyanea et S. ametliystina,
et, comme elles, appartient au groupe des sauges du Pérou et du
Mexique. Son odeur ressemble à celle de la Ballote noire. Elle fleurit en
automne.

Culture. On fait les boutures que Ton conserve Ihivcr en serre pour
les mettre en pleine terre, à exposition chaude vers la mi-mai. On renire
les pieds au mois d'octobre. Sa culture est donc exactement la même que
celle de la Sauge écarhte.

— 259 —

OPÉRATIONS HORTICOLES.

TAILLE DES ARBRES EN ESPALIER ET EN PYRAMIDE,
NOUVELLE MÉTHODE ,

Par m. Ursin Vasseur ,

Propriétaire à Lisieux.

On peut obtenir, en quatre ans, sur des murs de 4 mètres de hauteur,
des pêchers de 10 mètres d'envergure et des poiriers de 7 mètres, garnis
à volonté de branches à fruits parfaitement conditionnées , sans avoir à
craindre qu'aucune inégalité dérange la charpente que, d'ordinaire, l'on
manque presque toujours, même en employant le mode de taille le plus
moderne et le plus perfectionné.

D'après cette invention, qui est applicable à tous les arbres soumis à la
taille et à toutes les hauteurs de murs, il est très-facile de donner une
belle forme aux arbres les plus mal dirigés, de rajeunir les vieux, et de
faire produire aux uns et aux autres, en trois ans, une quantité prodi-
gieuse de magnifiques et d'excellents fruits.

Au bout de quatre ans, si on a planté ainsi que l'indique la méthode,
on obtiendra chaque année. Tune compensant l'autre, au moins 5 p. "/"
du prix qu'auront coûté les bâtiments d'exploitation des fermes, s'ils ont
été établis à frais ordinaires.

II ne faut plus quinze ans d'exercice et d'expérience pour connaître la
taille. La précision est jointe à la clarté ; en une heure, à l'aide des gra-
vures, on peut lire et comprendre cette méthode si éminemment avan-
tageuse.

INTRODUCTION.

La première année que je me livrai à la culture des arbres en espalier,
j'éprouvai la plus grande contrariété en voyant raccourcir des branches
charpentières jusques à 2 mètres de chaque côté, et cela pour leur donner
la forme à laquelle on voulait les assujettir. Plus la végétation d'un arbre
était vigoureuse, plus il était mutilé. Cependant, je voyais des arbres en
plein vent abandonnés à eux-mêmes, magnifiques et chargés de fruit, ce
qui me fit espérer que je pourrais trouver, pour ceux qui sont en espalier,
une forme qui permettrait de les laisser profiter de toute leur végétation
sans rien supprimer des branches de la charpente.

Après quelques expériences, mon espoir s'est réalisé, ainsi que je l'ai
fait connaître au commencement de ce travail.

Ce sont les palrncttes à double et à simple tige qui sont les seules
formes qui puissent convenir à ce système qui réunit tant d'avantage.

— 240 —

La forme en y ouvert rendrait la régularité de la charpente impossible,
]>arcc que les membres de dessus remporteraient en vigueur sur ceux de
dessous, sans qu'on put jamais remédier à ce grave inconvénient.

Voyons maintenant comment il faut opérer pour chaque espèce d'arbre,
en commençant par le pécher qui, sous tous les rapports, mérite le pre-
mier rang.

CHAPITRE I".

Choix des arbres et manière de les planter pour que la végétation soit vigoureuse.

Il faut préféi'cr ceux qui, greffés sur amandiers provenant d'amandes
douces à coque dure, ont reçu un écusson de chaque côté, parce que, étant
ainsi disposés, ils font gagner une année pour la formation de la char-
})ente, surtout si on les prend près de l'endroit où ils doivent être mis en
espalier. Il faut les arracher avec précaution pour qu'ils ne perdent au-
cune de leurs racines, et les planter sans aucun retard afin d'interrompre
le moins possible la végétation. On les conserve dans toute leur longueur,
de sorte que, s'ils ont des pousses d'un mètre 63 centimètres de chaque
côté, dès la même année ils peuvent arriver à 53 centimètres du chaperon
d'un mur de 4 mètres de hauteur, s'ils ont été plantés dans une terre
meuble et de bonne qualité. Si la terre de la bordure est usée par des
arbres ou d"auti*es productions, il faut l'enlever et mêler avec la nouvelle,
environ un dixième de fumier consommé. Les trous doivent avoir environ
1 mètre de profondeur sur 2 de largeur. Les arbres doivent être plantés
h 15 centimètres du mur vers lequel on les penche, pour qu'ils puissent
être facilement attachés au treillage avec de l'osier. 11 faut calculer sur le
tassement des terres de manièi'e à ce que les greffes restent à découvert.

On peut planter depuis le l" novembre jusqu'au lo de mars, mais il
faut avoir soin d'enlever toutes les feuilles qui seraient restées aux pê-
chers ; mais le mois de novembre est préférable. Aussitôt que les arbres
sont plantés, il faut apporter, au pied, de la bruyère ou de la fougère.
Une épaisseur de 8 à 10 centimètres est suffisante sur toute l'étendue des
trous, pour empêcher les pluies de durcir la terre et pour maintenir la
fraîcheur pendant la sécheresse de l'été. A défaut de ces deux produc-
tions, des herbiers d'étang et des ratissures d'allées suffiraient.

Cette opération ne doit être faite que vers le commencement du mois
de juin, sur les terrains qui conservent l'humidité.

CHAPITRE H.

Manière de diriger le pêcher la première année.

Nous le considérons comme ayant deux tiges d'un mètre 03 centimètres
de hauteur, et comme ayant été planté ainsi qu'on l'a expliqué au chapitre
précédent.

241 —

PI. 57.

BELfi. HORT. T. IV.

31

— 242 —

La figure n" i le représente sans avoir reçu aucune taille, celle n" 2 le
fait voir tel qu'il doit être livré à sa végétation. Les deux tiges sont con-
servées dans toute leur longueur; tous les rameaux ont été coupés près
des brandies principales, au-dessus des yeux qui en sont le plus rappro-
chés, lesquels formeront des bourgeons dont la quantité sera considéra-
blement augmentée par d'autres yeux qui sortiront de l'écorce, en grand
nombre, depuis le bas jusqu'au haut de ces deux branches-mères.

Ces bourgeons , au fur et à mesure qu'ils atteindront une longueur
d'environ 40 centimètres, seront réduits à la moitié. Ils devront être
coupés avec les ongles de l'index et du pouce ; c'est ce qu'on appelle pin-
cement. On conservera intacts tous ceux qui sont destinés à former la
charpente, c'est-à-dire, tous les membres horizontaux qui doivent être
distants les uns des autres d'environ GO centimètres, afin de pouvoir at-
tacher sans confusion, toutes les branches à fruit qui doivent être placées
sur tous les membres de la charpente, de manière à représenter une arête
de poisson, ainsi qu'on le verra au chapitre suivant.

La figure 5 représente l'arbre avant le pincement , et la fig. 4 le fait
voir après cette opération.

A mesure que les deux tiges s'allongent, il faut continuer les mêmes
opérations, en conservant toujours à peu près le même intervalle entre tous
les membres liorizontaux. Il faut aussi, autant que possible, conserver la
même distance entre les deux tiges verticales. Ce n'est ordinairement
qu'à 1 mètre, à partir de la greffe, que l'on peut assez écarter ces deux
branches-mères pour laisser entre elles un intervalle d'environ 60 centimèt.

Lorsque les branches pincées finissent par atteindre une longueur de
55 centimètres, il faut les pincer de nouveau, mais on ne doit alors en-
lever qu'une très-faible partie de l'extrémité.

On ne doit pincer les bourgeons sur les membres horizontaux que lors-
qu'ils ont une longueur de 15 centimètres; mais on ne doit enlever que
la petite pointe. Il faut attacher les deux branches-mères et tous les
membres avec de l'osier ou de petites cordes de coton , et éviter de les
serrer contre le treillage. Les branches à fruit doivent être attachées avec
du jonc lorsqu'elles ont une longueur d'environ 55 centimètres ; celles
des deux branches verticales seront fixées horizontalement, et toutes les
autres seront inclinées vers les membres, celles de dessus comme celles
de dessous.

Lorsque les deux branches verticales sont parvenues à 55 centimètres
du chaperon du mur, on les attache au point où elles en sont à 50, sans
trop les serrer dans les liens, ensuite on ploie l'une à droite et l'autre à
gauche, ce qui forme les deux derniers membres horizontaux de la char-
pente dont plusieurs étages présentent, dès cette première année, une
envergure de plus de 5 mètres, ainsi qu'on i)cut le voir sur la fig. 5.

Après le deuxième pincement, il y a beaucoup de branches à fruit qui
atteignent une longueur de plus de 60 centimètres.

— 245 —

CHAPITRE III.

Taille du pèclici (deuxième auiiée).

Ou doit commencer à tailler les pêchers vers la fin de février, au mo-
ment où les boutons sont assez gonfles pour qu'on puisse facilement dis-
tinguer les boutons à bois d'avec ceux qui sont à fruit. Les premiers sont
pointus , et les autres sont ronds.

Les branches à fruit sont placées à droite et à gauche des deux tiges
verticales, et dessus et dessous les membres horizontaux.

Il y a quatre espèces de branches à fruit. La première a les yeux triples,
un à bois entre deux à fruit. La deuxième a les yeux doubles, un à bois
et un à fruit. La troisième a les yeux simples qui ne sont ordinairement
que des fleurs. La quatrième est en petits bouquets dont les plus longs
ont environ 10 centimètres. Ils sont garnis de fleurs tout autour, et n'ont
qu'un œil à bois au milieu, lequel suffit pour nourrir les fruits qui ne
manquent presque jamais sur ce petit rameau.

Avant de tailler, il faut détacher du mur toutes les branches de la char-
pente ainsi que les autres, et nettoyer le treillage et le mur de toutes les
ordures qui pourraient renfermer des insectes ou leurs œufs. Il faut com-
mencer par les branches à fruit que portent les deux branches verticales.
En général, les branches à fruit du pécher se taillent à environ 10 centi-
mètres des branches charpentières. Il ne faut pas laisser sur chacune
d'elles plus de deux à quatre bons yeux à fruit. Tout bouton qui n'est pas
accompagné d'un bon œil à bois, est ordinairement stérile. Les pêches
nouent comme sur les autres, mais elles tombent presque toujours avant
d'être formées.

S'il y a des branches qui ne remplissent les conditions que je viens
d'indiquer que vers le haut, on est forcé d'allonger la taille; mais dans
ce cas, il faut éborgner tous les yeux à bois de dessous et avoir soin d'en
conserver un ou deux des plus rapprochés du bas, pour former des bran-
ches de remplacement pour l'année suivante; car le pêcher diffère des
autres arbres en ce qu'il ne produit de fruits que sur des pousses de
l'année, lesquelles doivent toujours être totalement supprimées immédia-
tement après la récolte des fruits qu'elles portent. Il faut les couper près
des branches de remplacement qu'une taille courte, ainsi que je l'ai indi-
qué, ne manque jamais de faire naître. Toutes les branches à fruit qui sont
sur les autres membres de la charpente doivent être traitées de la même
manière. On doit aussi couper, en ne consei'vant qu'un ou deux yeux dans
le bas, ccflcs qui n'ont pas noué, et plus tard celles dont les fruits sont
tombés. '

Il faut attacher avec de l'osier toutes les branches charpentières ainsi
que celles à fruit qui ont assez de longueur. On a dû laisser sans tailler la
quatrième espèce de branches à fruit n'ayant que de 6 à 10 centimètres
de longueur et formant un bouquet de fleurs avec un œil à bois au milieu.

_ 244 —

Le bourgeon à bois qui en sort est sufiisanl pour nourrir ses fruits qui
deviennent ordinairement très-beaux et manquent rarement. Ainsi, on
laisse ce précieux bourgeon partout où il se trouve, sauf à le supprimer,
après la maturité des fruits, quand il est sur le devant des branches char-
pentières.

Lorsqu'il se trouve deux branches de remplacement, il faut couper
celle dont l'œil est le plus rapproché de la branche charpentière, au-
dessus de cet œil et tailler sur l'autre branche.

La fig. 6 représente le pêcher après la taille. La fig. 5 a dû suffire pour
donner une idée de ce qu'il était auparavant. Pendant le mois de mai , on
a dû ébourgeonner, c'est-à-dire, enlever tous les bourgeons inutiles, ceux
de devant et de derrière les branches charpentières, ainsi que ceux de
dessus et de dessous qui sont trop rapprochés les uns des autres. Ces
branches à fruit doivent être distantes les unes des autres d'environ 15
centimètres, afin qu'on puisse les attacher au treillage, sans confusion,
lors du palissage qui commence en juin et finit vers la fin d'août.

C'est en juillet que l'on doit achever de supprimer tous les bourgeons
inutiles. C'est ce qu'on appelle la taille d'été.

La fig. 7 représente l'arbre avec des branches chargées de fruits et leurs
bi'anches de remplacement. Celles qui portent les fruits ont dû être pin-
cées, c'est-à-dire, coupées, avec les ongles, au-dessus de la sixième des
feuilles qui surmontent ou accompagnent ces fruits. Six feuilles sont suffi-
santes pour les nourrir. On n'a dû pincer la petite pointe des branches
de remplacement que lorsqu'elles ont atteint une longueur d'environ 15
centimètres. La fig. 8, d'un côté, fait voir le pêcher dégagé de ses fruits
et des branches qui les ont portés, et de l'autre le représente après la taille
du commencement de la troisième année : alors il peut avoir plus de 6
mètres de largeur, ce qui doit faire supposer qu'il en aura au moins dix à
la fin de la quatrième année. Lorsqu'il a totalement rempli la place qu'on
lui a destinée, il faut alors que l'extrémité de toutes les bi'anches charpen-
tières qui n'avaient été aucunement raccourcies soit taillée comme toutes
les branches à fruit. Lorsqu'un membre est plus faible que l'autre, il est
bon d'y laisser moins de fruits, pour qu'il se fortifie. Ce moyen est appli-
cable à toutes les espèces d'arbres.

CHAPITRE IV.

Manière de diiigev les pêchers envoyés par les pépiniéristes.

Ces arbres ne présentent pas les mêmes avantages que ceux qu'on a
écussonnés sur les lieux, tel que celui dont nous venons de suivre le trai-
tement. Les autres, avant de les planter, doivent être coupés à 50 centi-
mètres environ au-dessus de la greffe, soit qu'ils aient reçu un écusson de
chaque côté ou qu'ils n'en aient qu'un seul, ce qui est moins avantageux.
Dans le premier cas, ils ont deux tiges, et se dirigent de la manière que

245

PI. 38.

— Mi) —

j'ai indiquée. Les deux pi^emiers membres horizontaux doivent être à
environ 40 centimètres du terrain. A mesure que l'arbre s'allonge, il faut
établir les autres membres ainsi que je l'ai expliqué. Dans le second cas,
c'est-à-dire, lorsqu'ils n'ont qu'une seule tige, il faut bien ménager les
yeux qui sont sur l'écorcc et choisir les deux meilleurs afin d'obtenir deux
tiges le long desquelles on n'est pas sur d'avoir, dès la première année,
des membres horizontaux à des distances convenables. Dans ce cas, à
l'époque de la taille, il faut couper tous les bougeons, ainsi que je l'ai
expliqué au commencement du chapitre II.

Si on n"a pu obtenir deux tiges, on foiniie une palmette à simple tige,
laquelle se dirige absolument comme l'autre. La fig. 9 fait voir l'arbre
ainsi dirigé, avant et après la taille.

On voit ({u'aucun des membres ne se trouve vis-à-vis l'un de l'autre,
parce qu'ils se disputeraient la sève. L'un l'emporterait sur l'autre, ce qui
rendrait l'équilibre fort difficile à établir.

CHAPITRE V.
ObscPTations essentielle!»*.

C'est à la deuxième année, ainsi qu'on le voit au chapitre III, qu'on
doit commencer à tailler les branches à fruit du pêcher ; mais pour favo-
riser la végétation des branches eharpentières , il faut seulement, cette
deuxième année, que toutes les branches à fruit soient coupées au-dessus
du deuxième œil. La même opération doit être continuée une année de
plus pour les arbres envoyés par les pépiniéristes, à cause du retard
qu'ils font éprouver.

On ne doit point établir de cordons de vignes au-dessus des arbres en
espalier, parce qu'il en résulte toujours un préjudice plus ou moins con-
sidérable. Il est bon de planter quelques fraisiers sur les bordures afin
d'y attirer les vers blancs qui couperaient les racines des jeunes arbres,
surtout des pêchers. On arrache les fraisiers aussitôt que les feuilles en
sont fanées, et l'on écrase les vers blancs qui se trouvent au pied.

Lors du palissage, il ne faut laisser qu'un bourgeon aux branches à
fruit bifurquées.

Dans la palmette à double tige, lorsque l'une des branches verticales
est plus forte que l'autre, il faut la courber et la serrer près du treillage,
et détacher l'autre de ses liens et la porter en avant pour qu'elle ait plus
d'air. L'équilibre se rétablit bientôt ; alors on remet les deux branches
dans la position où elles doivent rester.

Si les gelées faisaient mourir l'extrémité d'une branche charpenticre,
il faudrait la couper au-dessus d'un œil vigoureux le plus rapproche do
l'extrémité.

Il ne faut jamais se servir du sécateur pour la taille des arbres, mais

— 247 —

de la serpette qui, Jusqu'à présent, est ce qu'il y a de meilleur pour faire
une coupe nette et sans meurtrissure.

La eoupe doit se faire près du bouton en engageant la lame du côté
opposé, de manière à ee qu'il y ait assez de pente pour le préserver du
tort que lui causerait Tliumidité pendant les pluies abondantes.

Le sécateur ne peut convenir que pour la vigne que Ton taille à près
d'un centimètre au-dessus de l'œil, parce que le bois en est mou et très-
poreux.

Si un pêclier est attaqué de la cloque et du puceron, il faut écraser le
puceron dans les doigts, et couper, avec les ongles, les feuilles plus ou
moins contournées et boursoufflées, desquelles il faut conserver le pétiole
pour favoriser la sortie des boutons et des bourgeons. Il est bon de déta-
clier du treillage les brandies les plus malades, de les porter en avant à
l'aide de quelques tuteurs, et d'arroser la totalité de l'arbre tous les deux
jours, jusqu'à ce qu'il se trouve en bon état.

Plusieurs auteurs conseillent des fumigations de tabac pour faire
mourir le puceron. J'en ai essayé sans succès satisfaisant. Je préfère le
moyen fort simple que je viens d'indiquer.

Lorsqu'un arbre est cliargé d'une trop grande quantité de fruits, il
faut en supprimer assez pour que ceux qui restent soient beaux et de
bonne qualité , ce qu'on obtient en les découvrant quinze jours avant
leur maturité, pour qu'ils jouissent du soleil qui les colore et les rend
exquis. On doit plutôt écarter les feuilles que les supprimer. Dans ce
dernier cas, il faudrait en conserver le pétiole.

Ce serait causer aux pèches un préjudice notable et même les faire
pourrir en vingt-quatre heures, que de poser le pouce dessus et de les
presser pour s'assurer qu'elles sont mûres. Leur maturité se reconnaît à
une teinte jaune qui paraît au travers de leur coloris.

On prend la pêche avec les cinq doigts, et, en tirant doucement, elle
vient aussitôt à la main, si elle est mûre.

En traitant les arbres d'après ma méthode , il n'y a presque rien à faire
lors de la taille d'été , qui se fait ordinairement en juillet. Il n'y a en
([uelque sorte que la continuation du palissage, puisqu'il ne se trouve
presque plus de bourgeons à supprimer.

Je recommande particulièrement de ne jamais bêcher au pied des
arbres, mais de ratisser seulement, et d'ouvrir légèrement la surface du
terrain avec une fourche, en prenant garde d'endommager les racines.

Il faut veiller avec soin à ce que les insectes ne coupent pas l'extré-
mité des branches charpentières.

On peut détruire les fourmis en suspendant aux branches principales
de petites fioles remplies à moitié d'eau miellée ou de jus de pruneau.
Le goulet doit toucher aux branches.

On en détruit aussi beaucoup en mettant sur la terre un petit morceau
(le sucre ou des pruneaux recouverts d'un pot à (leur. Elles viennent

— 248 —

dessous en grand nombre, et on les écrase en i'rottant fortement avec
une truelle. Presque toutes les observations ci-dessus sont applicables à
tous les arbres en espalier.

CHAPITRE VI.

Taille des autres arbres à noyau.

L'abricotier, le prunier et le cerisier doivent être dirigés comme le
pêcher. Il n'y a de différence qu'en ce qu'il ne doit y avoir que 35 centi-
mètres environ entre toutes les branches de la charpente, au lieu de
(50 centimètres, comme au pêcher dont les branches à fruit sont beau-
coup plus longues ; c'est pourquoi il faut beaucoup plus d'intervalle pour
pouvoir les attacher sans confusion.

Le second pincement doit avoir lieu lorsque les bourgeons sont d'une
longueur de 4 5 centimètres , au lieu de 55 pour le pêcher. Il est bon de
meurtrir un peu l'extrémité du bourgeon en le pressant entre les doigts,
parce que c'est un moyen de plus pour retarder la végétation qui, séjour-
nant plus longtemps dans les boutons, les fortifie et leur fait produire
des fruits infiniment plus beaux. Cette dernière observation est appli-
cable à toutes les espèces d'arbres fruitiers.

L'abricotier doit être taillé avant le pêcher, comme étant plus hâtif. Il
nécessite moins d'attention et de ménagement, parce qu'il repousse faci-
lement de nouveaux bourgeons sur toutes ses branches. Il faut généra-
lement le tailler beaucoup plus court que le pêcher, surtout ces petites
branches qui se trouvent groupées ensemble jusqu'à dix à douze , et que
l'on doit avoir soin d'eclaircir lors du palissage. Les petits bouquets de
5 à G centimètres de long sont laissés intacts, mais il faut les supprimer
à la taille suivante, lorsqu'ils sont sur le devant des branches.

Le prunier doit être taillé comme l'abricotier, parce qu'il donne aussi
ses fruits sur les nouvelles branches.

Le cerisier nécessite peu de taille, parce que ses branches à bois sont
garnies de petits bouquets qui n'en veulent aucune; c'est pourquoi on
pourrait, sans inconvénient, laisser un peu moins de 55 centimètres
entre toutes les branches charpentières.

CHAPITRE VH.

Taille du poirier.

Le poirier, quant à la charpente, doit aussi être dirigé comme le pê-
cher; mais, comme pour l'abricotier, le prunier et le cerisier, il ne doit
y avoir qu'un intervalle d'environ 55 centimètres entre toutes ses bran-
ches charpentières.

Le second pincement doit être fait comme celui de ces trois espèces
dont il diffère, en ce que ce n'est pas le nouveau bois qui donne les fruits,
mais les lambourdes qui sont ordinairement trois ans à se former. On

— 249 —

laisse les lambourdes sur le devant des branches du poirier, mais il faut
avoir soin de les tenir fort courtes.

On doit supprimer totalement les bourgeons qui se trouvent derrière
les branches aussitôt qu'ils ont une longueur de 2 centimètres.

Il faut choisir des sujets vigoureux. Je préfère ceux qui sont destines
pour faire des quenouilles ou des pyramides. On les plante sans suppri-
mer aucune de leurs branches ; et ce n'est que la deuxième année, vers le
commencement de mars, qu'on doit les couper à 20 centimètres au-dessus
de la greffe, après avoir supprimé toutes les branches jusque près de
l'ccorce. On choisit, ainsi qu'on l'a explique, les deux meilleurs bour-
geons pour former les deux tiges verticales. Si, au lieu de deux, on n'a
pu obtenir qu'un seul bon bourgeon , on en fait une palmette à simple
tige , comme pour toutes les autres espèces.

Si on coupait l'arbre dès la même année, il se mettrait trop tôt à fruit,
parce que ses pousses auraient peu de vigueur , et il serait difficile de lui
donner une gi'ande étendue.

D'après ce système, des poiriers greffés sur franc, c'est-à-dire, sur des
sujets provenant de semis, donneront des résultats étonnants pour l'éten-
due des arbres et pour la grosseur des fruits.

Lorsqu'un poirier est parvenu à garnir totalement la place qu'on lui a
destinée , il pourrait avoir trop de lambourdes ; dans ce cas , il faut en
supprimer et avoir soin de conserver toujours celles qui sont le plus
rapprochées des branches charpentières. Une floraison trop abondante
épuise les arbres, ainsi que trop de fruits. Dans ces circonstances, le
pincement doit être modéré, c'est-à-dire, qu'il ne faut plus pincer que
les pousses qui aiu'aient tendance à dépasser une longueur de 20 centi-
mètres. Il doit aussi être modéré sur toutes les espèces d'arbres; aussitôt
qu'on s'aperçoit qu'il fait tourner en bourgeons un grand nombre de
boutons qui, sans cette opération, auraient produit des fruits. Toutefois,
c'est l'expérience qui, seule, pourra parfaitement diriger à cet égard.

Lorsque des bourgeons placés à des distances convenables pour former
les membres horizontaux, sont un peu trop devant ou derrière les
branches verticales, on doit, quand ils ont 20 centimètres de longueur,
les attacher au treillage sans trop les serrer, afin de leur faire prendre,
doucement, la direction qu'ils doivent avoir.

Comme pour les espèces précédentes, on ne doit aucunement raccour-
cir les branches charpentières du poirier, et ne le tailler que lorsque les
boutons commencent à se gonfler. La taille n'est rien ; elle consiste seu-
lement à réduire à environ 5 à 6 centimètres les brindilles ou branches à
fruit qui dépassent 10 centimètres. Les bourgeons qui sortent des lam-
bourdes doivent être supprimés en juillet. Si l'on faisait cette opération
plus tôt, on pourrait faire pousser un grand nombre de faux jets qui
nuiraient beaucoup à la formation des lambourdes qui pi"oduisent des
fruits pendant plusieurs années, sans avoir besoin d'être raccourcies.

15ELG. IIORT. T. IV. 52

— 250 —

CHAPITRE VIII.

Moyen de donner une belle forme aux avbres mal dirigés et de rajeunir les vieux.

On panient à ces deux fins par les mêmes moyens qui consistent à
couper toutes les branches charpentières plus ou moins près du tronc. Si
l'arbre est jeune et d'une forme en V, on redresse verticalement les deux
branches qui se prêtent le mieux à cette opération. On les coupe à envi-
ron bO centimètres du tronc. Les branches et bourgeons qui se trouvaient
le long de ces deux tiges ont dû être supprimés. Lors des premières
pousses, il faut choisir, pour la continuation de ces deux mères-branches,
deux bons bourgeons, et ménager les autres des deux côtés pour les
membres horizontaux. Les figures iO et 11 (pi. 58, p. 245) représentent
un arbre avant et après le recepage. Les figures 12 et 13 le font voir avec
les pousses qu'on doit pincer et avec celles qu'il faut conserver.

On pince les pousses en A pour en faire des branches à fruit, et l'on
conserve celles en B.

Avant de faire ces opérations, il faut que les bourgeons aient une lon-
gueur d'environ 10 centimètres. Il y a des arbres mal dirigés et de vieux
arbres dont on tire grand parti en appliquant la palmette à simple tige
au bas, et la palmette à double tige à la partie supérieure. La fig. 14 fait
voir l'arbre avant le recepage; la fig. 15 le fait voir après cette opéra-
tion et avec ses pousses; celles en B doivent être conservées et toutes les
autres pincées.

II y a beaucoup de vieux arbres à rajeunir qu'il est bon de couper très-
près du tronc. Si l'on ne peut obtenir deux bourgeons pour former une
palmette à double tige, on en choisit un, le plus au milieu, et on le dirige
en palmette à simple tige.

D'après ces explications, pour peu qu'on ait d'intelligence, on doit
connaître les coupes qui conviennent aux arbres mal dirigés.

La vieille écorce a dû être enlevée à l'aide d'un outil tranchant , et l'ex-
trémité des branches coupées a dû être totalement couverte de mastic à
grelTe dont la composition est indiquée au chapitre IX.

C'est surtout pour un vieil arbre amputé qu'il est bon de renouveler
la terre, en prenant garde d'endommager les racines. Si on a eu soin de
mettre au pied, sur une largeur de plus de 2 mètres, une couche de bon
fumier consommé, la végétation ne tarde pas à se manifester d'une manière
étonnante. Ses pousses sont tellement vigoureuses, qu'elles sortent comme
des pointes d'asperges. Les feuilles sont énormes ainsi que les boutons,
qui, la troisième année, produisent des fruits d'une grosseur prodigieuse
et d'un goût exquis. Un arbre rajeuni, si l'on a eu soin de conserver in-
tacte l'extrémité des branches verticales, peut, dès la même année, avoir
plus de 2 mètres 50 centimètres de hauteur, avec quatre étages de mem-
bres horizontaux dont les deux premiers présenteront une largeur de
près de 4 mètres.

— 2bi —

D'après les syslèmes ordinaires, pour obtenir ces résultats, il faudrait
près de huit ans, et l'on éprouverait pendant tout ce temps, pour la con-
duite de la charpente, les difficultés inévitables qui résultent des mutila-
tions que l'on fait subir aux arbres vigoureux; cardes pousses de 2 mètres
bO centimètres de hauteur, obtenues la première année, seraient l'année
suivante, réduites à 50 centimètres, et des pousses latérales de 1 mètre
50 centimètres seraient coupées à 35 centimètres de la branche-mère.

Traiter ainsi les arbres, c'est agir contre nature, parce que la vigueur
des racines qui sont restées intactes n'est plus en rapport avec celle des
branches mutilées, ce qui cause un grand nombre de bourgeons dits gour-
mands, qui sortent de toutes parts et rendent la charpente fort difficile
à établir. La fructification est si retardée par un tel traitement, qu'il y a
des arbres qui sont quinze ans sans produire. D'autres sont mis à fruit
par des opérations plus oumoins ridicules. On coupe des racines, on perce
les tiges, on y enfonce des clous, on fait des incisions annulaires, c'est-à-
dire, qu'on enlève une petite partie de l'écorce autour des branches-mères.
Peut-on, de bonne foi, penser qu'en agissant ainsi on est dans la bonne voie!

Indépendamment de toutes ces bizarreries, on est environ vingt ans à
former la charpente du i)oirier, tandis que, d'après mon invention, il
peut, en quatre ans, garnir totalement un mur de 4 mètres de hauteur
sur 7 de largeur, et être couvert de fruits.

D'abord, ainsi que les racines, les branches sont faibles (je parle ici du
poirier qu'on élève); elles sont, la première année, minces et déliées.
Chaque année, elles prennent, en même temps que les racines, une force
et une vigueur dont on est étonné quand on compare ce mode de direc-
tion avec tous les autres.

Le corps et les membres grandissent ensemble , sans être aucunement
raccourcis; dès-lors, plus de gourmands ni d'irrégularités dans la char-
pente dont il est si facile de conserver l'équilibre.

On peut dire, avec vérité, que traiter ainsi les arbres, c'est suivre
complètement la nature.

CHAPITRE IX.
OI).^ci*Tatioiis iinportautes.

Si l'extrémité des branches verticales du poirier ne se trouve pas rac-
courcie par des insectes ou par d'autres causes, les étages de la charpente
se succéderont à partir du bas ; mais il ne faut négliger en rien tous les
pincements qui doivent strictement être exécutés, ainsi qu'ils sont indi-
qués. Si un œil sur lequel on compte pour former un membre horizontal
ne se développe pas la première année, il poussera la seconde, sans quoi
il faudrait poser un écusson pour former le membre manquant.

Quelque différence de longueur qu'il y ait entre les membres de la
charpente, aucun ne doit être raccourci. Les plus retardés finiront par

— 252 —

remplir aussi la place qui leur est destinée. Il sera bon de laisser beau-
coup plus de fruits sur les plus forts et les plus avancés.

Les amputations considérables de tous les arbres soumis à la taille
doivent être faites avec une égoliine ou scie de jardinier, et il faut avoir
soin d'effacer les traces de la scie avec la serpette et de couvrir toutes les
cicatrices de mastic à greffe, lequel est composé de 50 grammes de cire
jaune, autant de cendre tamisée, 400 grammes de résine et 50 grammes
d'essence de térébentbine. On commence par faire fondre la cire par un
feu modéré ; immédiatement après, on y ajoute la résine; aussitôt qu'elle
est liquéfiée, on retire promptement du feu cette composition, on y met
la cendre ainsi que l'essence de térébentbine, et l'on mêle bien le tout à
l'aide d'un petit bâton rond, jusqu'à ce que la composition s'y altacbe.
Ce mastic n'a point besoin d'être chauffé pour être appliqué , parce qu'il
se pétrit facilement.

Au mois de novembre, on enlève, avec la scie , tout le bois qui n'a pu
servir à la charpente des arbres rajeunis, ensuite on efface, avec le
tranchant de la serpette, jusqu'aux plus petites traces de la scie, sans
quoi la carie se formerait; et, immédiatement après, on couvre les plaies
de mastic à greffer.

Il est essentiel de ne pas oublier que, pour toute espèce d'arbres, les
traces de la scie auraient des suites pernicieuses si on ne les enlevait.

Le chaperon d'un mur doit avoir environ 25 centimètres de saillie; il
ne faut pas qu'il s'avance assez pour que le dernier étage de la charpente
des arbres en souffre. Il vaut infiniment mieux garantir les fleurs des
suites pernicieuses des frimats et des gelées tardives par des abris que
l'on pose dès le mois de février, avant l'ouverture des fleurs, et que l'on
retire vers la mi-mai , lorsqu'on présume n'avoir plus de gelées à
craindre.

Pour toutes les espèces d'arbres, à l'époque de la taille, tous les bour-
geons de l'extrémité des branches charpentières doivent être coupés au-
dessus de l'œil qui est le plus rapproché de ces branches , sur une lon-
gueur d'environ 50 centimètres jusqu'à ce qu'elles aient atteint la
dimension qu'on veut leur donner. Lorsque les arbres sont parvenus à
remplir les places qui leur sont destinées, alors l'extrémité des branches
charpentières se taille comme toutes les autres branches à fruit.

Pour les palmettes à simple tige, lorsque la flèche est arrivée à la hau-
teur où elle doit être courbée pour former le dernier membre, il faut la
diriger du côté le moins favorisé par le soleil.

En général, le rajeunissement, pour en tirer grand parti, n'est appli-
cable qu'au poirier et à l'abricotier.

Lorqu'un arbre n'a plus aucun reste de vigueur, il vaut mieux l'arra-
cher que de le receper; mais avant de le remplacer, il faut avoir soin
d'enlever toute la terre qui a nourri les racines , et d'en mettre à la place de
la nouvelle qui soit préparée ainsi qu'on l'a expliqué au èhapitrc premier.

— 2S5 —

C'est une bonne précaution que de faire tenir devant le pied des arbres,
une légère couche de paille pour empêcher le soleil de durcir l'écorce.

L'observation suivante qui est la dernière pour ce qui concerne les
espaliers, est de la plus haute importance.

Si l'on plante avec les soins que j'ai indiqués, au bout de quatre ans
on obtiendra, chaque année, au moins cinq pour cent du prix qu'auront
coûté les bâtiments d'exploitation des fermes, s'ils ont été établis à frais
ordinaires; il est bien entendu que le produit chaque année ne sera pas
égal, mais les bonnes compenseront les mauvaises.

En général, ce sont les palmettes à simple tige qui conviennent davan-
tage pour garnir convenablement l'entre-deux et le dessus des fenêtres.

Avec des lisses peu dispendieuses que l'on garnira d'aubépine ou de
jonc-marin, on garantira les arbres des atteintes des bestiaux et des
volailles.

Que l'on fasse un calcul seulement sur deux ou trois communes, et l'on
verra que les produits des arbres qu'on peut planter le long des bâtiments
des fermes seraient immenses.

Ici se termine ce que j'avais à dire sur les espaliers et la tâche que je
m'étais imposée; mais, d'après les sollicitations réitérées de plusieurs
personnes, j'expliquerai en peu de mots la manière de diriger les arbres
en pyramide et à haute tige ainsi que la vigne.

CHAPITRE X.

Moyen de diriger sans difficuKé un poirier en pyramide.

On choisit chez un pépiniériste qui ne trompe pas pour les espèces , un
arbre vigoureux, quand même il serait à haute tige, pourvu qu'il ait été
écussonné dès le bas. Il faut bien ménager les racines en l'arrachant et le
planter le plus tôt possible. On ne supprime aucune de ses branches la
première année, ce n'est qu'à la deuxième qu'on le coupe à 10 cen-
timètres au-dessus de l'écusson, qui ne doit point être enteri'é. Il sort
beaucoup de bourgeons dont on choisit le plus vigoureux et le plus droit.
On supprime tous les autres. Ce bourgeon, dès la première année, pourra
avoir une longueur de plus de 2 mètres SO centimètres, si l'arbre a été
planté avec les soins recommandés au chapitre premier. Au fur et à me-
sure que la flèche s'allongera, il sortira tout autour un grand nombre
de bourgeons dont la vigueur, à partir du bas, suivra la grosseur de la
flèche; ceux du haut seront moins longs que ceux du bas, de sorte que
la pyramide se formera naturellement. Il faudra veiller à ce que les
branches se dirigent[de manière qu'aucune de celles de dessus ne couvrent
celles de dessous. On laissera un intervalle d'environ 25 centimètres
entre chaque étage delà charpente , dont toutes les branches devront être
sans aucunes ramifications.

— 254 —

Il y aura donc beaucoup de bourgeons à supprimer le long de la flèche
et à pincer le long des branches latérales. — Ceux des branches latérales ,
lorsqu'ils auront une longueur d'environ iO centimètres, seront réduits
à la moitié. La taille doit être la même que pour le poirier en espalier. Il
faut bien veiller à ce que les insectes ne coupent pas la plus petite partie
de l'extrémité de la flèche. On aura probablement besoin , la première
année, de tuteurs et de petites baguettes enfoncées obliquement dans la
terre pour diriger les branches et les maintenir dans la position qu'elles
devront conserver. Quelques légers pincements seront aussi probable-
ment nécessaires pour retarder la pousse de quelques branches qui au-
raient trop de vigueur.

Une pyramide d'une belle forme doit avoir deux fois plus de hauteur
qu'elle n'a de largeur à la base. Il faut, chaque année, plus ou moins de
taille quand le pincement ne sufïît pas. On doit, en général, tailler sur un
œil du dehors, c'est-à-dire, du côté opposé à la flèche, et faire le contraire
pour quelques espèces dont les pousses se recourbent vers la terre. On
taille plus ou moins long les branches charpentières, afin de conserver la
forme pyramidale indiquée par la figure 16. Ainsi que les espaliers, les
vieilles pyramides peuvent être rajeunies. Il y a deux moyens à employer.
Le premier c'est en coupant jusque près l'écorce de la flèche toutes les
branches latérales, depuis le haut jusqu'au bas. La flèche doit être rac-
courcie plus ou moins, selon la vigueur qui reste à l'arbre. S'il est peu
vigoureux, on lui laissera moins de longueur. Il sera facile de le rétablir
dans son ancienne forme, par les pincements et la taille, au fur et à me-
sure que les bourgeons se développeront.

Le second moyen est de couper l'arbre à 10 centimètres au-dessus de
l'écusson. Il sortira un grand nombre de bourgeons, dont on choisira le
plus convenable pour former la pyramide , ainsi qu'on l'a expliqué au
commencement de ce chapitre.

CHAPITRE XI.

Manière de diriger les arbres en plein vent.

Si ce sont des arbres à haute tige qui viennent d'être grefî'és , on doit
pincer l'extrémité de la greffe, lorsqu'elle a atteint une longueur d'environ
50 centimètres, pour obtenir 4 à 5 branches de ramification, lesquelles
doivent être dirigées de manière à ce que le centre de l'arbre soit dégagé
de branches qui viendraient s'y croiser, ce qui ferait une confusion pré-
judiciable à la quantité et à la qualité des fruits. Les quatre à cinq bran-
ches qu'on a obtenues se ramifient et finissent par former une belle tête
arrondie qu'on abandonne à elle-même après deux ans de surveillance
employée pour supprimer les branches mal placées.

Si l'on plante des arbres dont la tête est mal dii-igée, il faut la couper

— 235 —

à 50 centimètres environ, et supprimer les branches du centre, de ma-
nière à ce que l'on puisse obtenir des autres les ramifications nécessaires
pour parvenir à une direction conforme a ce qui vient d'être expliqué.

CHAPITRE XII.

Taille de la vigne en espalier.

Chaque année , à la fin de l'hiver , les branches à fruit de la vigne doivent
être taillées au-dessus des deux yeux les plus rapprochés des branches
charpentières. Ces deux yeux produiront des bourgeons sur chacun
desquels on ne devra laisser que deux grappes. Le pincement devra être
fait sur chaque bourgeon, au-dessus de la deuxième feuille qui surmonte
les grappes , afin que les grains de raisin soient infiniment plus gros et
pour favoriser les yeux de remplacement pour la taille de l'année sui-
vante. Il sera bon de supprimer les vrilles qui se trouvent sur les branches
et près des grappes. On supprimera aussi tous les bourgeons inutiles
aussitôt que le raisin sera de la grosseur d'un petit pois. Si un premier
pincement n'était pas sufiisant, on en ferait un second afin d'éviter la
taille d'été.

La charpente de la vigne s'établit ordinairement par cordons horizon-
taux, chaque cep n'en doit avoir que deux d'environ un mètre cinquante
centimètres de longueur, l'un à droite l'autre à gauche. Il n'y a que le
dessus de ces cordons qui porte les branches à fruit, lesquelles sont éloi-
gnées de 15 à 16 centimètres les unes des autres, et qu'il faut attacher
au treillage aussitôt qu'elles ont assez de longueur. Il faut supprimer tous
les bourgeons qui se trouvent devant, derrière et dessous les branches
charpentières qui doivent être distantes entre elles de 50 centimètres.
C'est parle pincement réitéré, s'il est nécessaire, que l'on empêche les
branches à fruit de dépasser cette distance. Moins les cordons ou bran-
ches charpentières ont d'étendue, plus les récoltes sont belles et bonnes;
c'est pourquoi les habitants de Thomery (village près Paris), plantent
leurs vignes à des distances tellement rapprochées , que les racines sont
enlacées les unes dans les aiitres , et ils prétendent que leurs récoltes en
sont infiniment meilleures.

Il est essentiel de toujours tailler les branches à fruit sur les yeux les
plus rapprochés des cordons.

Je n'ai rien fait connaître de nouveau quant à ce qui concerne les ar-
bres en plein vent et la vigne, mais je suis heureux en pensant au plaisir
et à l'immense avantage que je procurerai à tous ceux qui suivront mon
système pour la direction et la taille des arbres en espalier et en pyramide.

— 2S6 —

LITTÉRATURE HORTICOLE.

INTRODUCTION DU FUCHSIA ,

Par m. De Valmer.

Il y a une cinquantaine d'années que M. Lee , jardinier près de Lon-
dres, montrant son jardin à un de ses amis, celui-ci lui dit : — Tout cela
est bien beau, mais ce n'est rien comparativement à ce que j'ai vu ce
matin à Wapping. — Vraiment, répliqua Lee, et à quoi ressemble cette
merveille?... — Cette plante est d'une élégance parfaite, ses fleurs
pendent comme des glands au bout de ses branches flexibles , sa couleur
pure est d'un beau cramoisi , son calice est semé de pourpre et d'or... —
Le vieux Lee lui demanda l'indication du lieu qui recelait ce trésor, courut
à Wapping, découvrit cette plante sur l'appui d'une fenêtre, s'assura du
premier coup d'oeil qu'elle était encore inconnue en Angleterre, entra
dans la maison et demanda à la pauvre femme qui l'habitait, si elle vou-
lait lui vendre cette petite plante. — Oh! non, monsieur, répondit-elle,
je ne veux pas m'en défaire; mon mari me l'a apportée des Indes-Orien-
tales, il est reparti et je lui ai promis de conserver cette fleur. — Le
jardinier insiste, la femme refuse de nouveau; alors tirant de sa poche
tout l'argent qu'il avait sur lui (huit guinécs, 200 fr.), il le lui offrit. —
C'est bien de l'argent, répondit la femme en hésitant, et Lee se hâta de
conclure le marché, emporta la plante après avoir promis à la femme du
matelot de lui donner la première multiplication qu'il obtiendrait. Lee se
jeta alors dans un fiacre, cachant la plante sous ses habits comme s'il l'eût
dérobée. Arrivé chez lui, son premier soin fut de couper les fleurs et les
boutons; il boutura, marcota toutes les branches, et au commencement
de la saison suivante , l'habile jardinier avait trois cents plantes des
fuchsias.

Une grande dame acheta la première un louis, elle la montrait avec
orgueil à SCS amis. Tout le monde voulut bientôt avoir cette jolie fleur,
et Lee gagna 500 louis pour huit qu'il avait risqués. Si ce brave homme
pouvait revenir au monde, quel serait son étonnement en voyant ce que
nos horticulteurs ont fait de son petit fuchsia ; pourrait-il le reconnaître
en voyant le Fulgens, le Corimbiflora, le Multiplex, l'IIcnderson , la
Belle-Étoile, le Changarnicr , le Roi des fuchsias, le prince Arthur, le
Mazeppa, le Snowball, et mille autres.

[Journal de la Sac. dliort. de Maçon.)

Poipo Délices (le Troyonnos.oain do Mri)c(\)urcoll('S.

— 257 —

JARDIN FRUITIER.

LA POIRE DÉLICES DE TROYENNES , PRODUCTEUR M. A. DE

COURCELLES,
DÉCRITE PAR M. Ce. MORREN.

La pomologic belge s'enorgueillit depuis longtemps, et non sans raison,
des succès nombreux obtenus dans la production de fruits nouveaux et
de première qualité par les cultivateurs des environs de Tournai. Leur
zèle est loin de se ralentir, et chaque année leurs soins sont récompensés
par des gains dignes de fixer l'attention des connaisseurs. Nous ne pou-
vons qu'applaudir à cette persévérance si éclairée dans l'intérêt des res-
sources matérielles du pays qui exporte tant d'arbres fruitiers, et de
l'honneur de la pomologie belge si respectée à l'étranger et parmi nos
compatriotes.

M. A. De Courcelles, propriétaire à Troyennes, nous a fait l'honneur
de nous adresser une poire nouvelle qui vient d'enlever tous les suffrages
des membres de la Commission pomologique de Tournai. Le nouveau
gain a été couronné de la médaille d'honneur par ces messieurs.

La variété nouvelle obtenue de semis a été nommée Délices de Troyen-
nes. Le fruit est subsphérique , par conséquent presque aussi large en
diamètre que haut, de l'œil au pédoncule. Les diamètres sont des deux
parts en moyenne de 5 centimètres et demi. Le pédoncule est long de
2 à 272 centimètres, cylindrique, mais bien implanté et adhérent; il est
brun-bistré, sillonné en longueur. L'épicarpe est un peu rude au toucher,
d'un jaune d'ambre passant au jaune clair du côté non éclairé. Il est par-
semé d'un pointillé à petites macules d'un jaune d'ocre d'un millimètre de
largeur, arrondies et distantes de deux ou trois fois leur propre diamètre.
Ce pointillé donne à la variété un aspect distinctif qui n'échappera point
auxpomologues. L'œil est placé dans une très-légère concavité, régulier,
brun, à cinq lobes sinueux et mousses.

La chair est blanche, excessivement juteuse, fondante, d'un goût sucré,
frais, légèrement aromatique, savoureuse et rivalisant avec les beurrés
du premier choix. La zone du pointillé calculeux de xylogène est placée
près des loges et peu étendue. Les loges sont au nombre de cinq, bien
placées et régulières, à un ou deux pépins par loge. Les pépins sont lacry-
méformes, d'un brun foncé, presque noir ou acajou, dodus et pleins. On
voit que c'est un fruit très-sain. Il mûrit dans le commencement de
novembre.

La poire Délices de Troyennes est sortie du Beurré gris; l'arbre a
actuellement dix ans , il est très-généreux, ses branches plient sous le
poids des fruits, il est bien éperonné et couvert de bourgeons à fruits.
Elle tient aussi de la poire connue sous le nom de Soleil ou de Grand
Soleil d'EsT^eren.

KELG. HORT. T. IV. 55

238

PI. 40.

— 259 —

INSTRUMENTS D'HORTICULTURE.

LES FLOROMBRES DE SANGSTER ET LES FUMIGATEURS

DE BROWN ,

à

Par m. Ch. Morren.

MM. William et John Sangster (Cheapside, 75, Londres) ont inventé
un appareil auquel ils ont donné le nom de florombres, mais qui sert à
d'autres usages qu'à protéger les plantes en fleur des rayons du soleil.
Ces appareils sont à la fois des parapluies , des ombrelles et des ballons
dans lesquels on souffle la fumée de tabac pour tuer les insectes.

La figure ci-jointe indique les usages de ces florombres appliqués à la
culture des rosiers comme exemple. S'agit-il de préserver contre l'ardeur
du soleil quelque arbuste de choix, en fleur, on plante à côté de lui la
hampe d'une ombrelle susceptible de hausser ou de baisser son pavillon,
selon la hauteur même de la plante : cette hampe est pourvue d'une arti-
culation qui permet en outre d'incliner le pavillon dans tel sens que l'on
désire, de sorte qu'on l'oppose au soleil dans les différentes parties de la
journée.

Le florombre devient parapluie quand il pleut; une seconde figure
indique cette utilité; il protège alors les cimes ou têtes fleuries des
arbustes d'amateur et déverse l'eau du ciel tout autour de la plante, dans
l'étendue d'un cercle qui est précisément celui où se trouvent les extré-
mités des racines dans la terre, puisqu'on sait que le diamètre des cimes
est proportionnel à celui du chevelu.

Enfin, le florombre est construit de manière que le pavillon ouvert
sert d'appui à un sac de tissu léger qui , descendant beaucoup plus bas

— 260 —

que le bord du pavillon, peut se lier à la tige de l'arbuste dont il s'agirait
de tuer les pucerons, les insectes, les vers, etc. La troisième figure indique
aussi la forme de l'appareil. Dans ce cas, l'opérateur tenant à la main le
fumigateur de Brown , chasse la fumée de tabac dans ce ballon dont le
tissu la laisse traverser facilement, il secoue légèrement l'arbuste et les
animaux, étouffés parla fumée, tombent dans le ballon; on délie celui-ci et
la plante est ordinairement très-proprement nettoyée par une seule
opération.

Le fumigateur de Brown (représenté p. 258) est un instrument très-por-
tatif, dans la cheminée duquel on brûle du tabac dont la fumée, chassée
par le mouvement d'une manivelle que l'on tourne à la main, passe dans
un tuyau et se dirige vers l'endroit où ou veut la voir agir. Cet instru-
ment se vend à Londres chez tous les marchands grainiers ou seedsmen,
au prix de 10 schellings, et les florombres coûtent, avec le ballon, 7
schellings et 4 sous.

VARIÉTÉ.

TRANSFORMATION DES PRUNES EN PRUNEAUX;
Par m. Andry,

Membre de la Société d'Horlicullure de la Seine.

Prenez des prunes, n'importe de quelle espèce, mirabelle, reine
Claude, etc., dans un état de maturité complète, placez-les dans un panier
à claire-voie. Faites chauffer, dans une bassine de dimension convenable,
des cendres de bois dans une quantité d'eau suffisante pour faire une
bonne lessive. Lorsque cette dernière entrera en ébuUition, plongez-y le
panier à trois reprises différentes et consécutives , pendant quelques
secondes seulement, ensuite et immédiatement, immergez de même, et
à trois reprises différentes, vos prunes lessivées dans un vase contenant
de l'eau fraîche. Etendez ensuite les prunes sur des claies, des paillassons
ou tout autre récipient. Laissez-les se ressuyer pendant quelques jours,
soit au soleil, soit au grand air, et vous aurez des pruneaux aussi mollets
et aussi délicats que possible , conservant parfaitement la saveur et le
goût du fruit, et se gardant aussi bien et aussi longtemps que les pruneaux
ordinaires , qu'il n'est pas toujours facile de manger crûs tant ils
acquièrent de dureté et de sécheresse. Ce pi'océdé , aussi simple que
prompt et facile, convient à toute personne qui n'a pas à sa disposition
un four et tout l'ustensilage nécessaire à la fabrication des pruneaux.

i.L'..'>. Lmviin orand il loruiii . Dtsl" 4. >),l) . Si vl uli uni saxilraiioulrs . I.'mill

— '2(H —

HORTICULTURE.

LE LIN A FLEURS ROUGES , LL\UM GRANDIFLORUM
DE DESFONTAINES ,

Par m. Ch. Morren.

Desfontaines, clans sa Flore atlantique publiée de 4798 à 4799, a figuré
et décrit une espèce de lin à grandes fleurs rouges qui mérite, sous tous
les rapports, de fixer l'attention deshorticulteurs.il lui donna le nom de
Linum grandiflorum et la croyait vivace. De Candolle exprima le doute à
cet égard et depuis il a été reconnu, en effet, que cette espèce est annuelle.
Desfontaines avait rencontré ce lin dans les champs argileux des environs
de Mascara.

Retrouvée depuis par M. Durieu, botaniste de Texpédilion scientifique
envoyée en Algérie par le gouvernement français, cette jolie plante a
fait l'objet, en 4848 , d'un article inséré dans la Revue horticole de cette
année et dû à M. Decaisne dont on connaît le talent descriptif. En voici
le résumé :

Tiges dressées ou étalées de 0™.2 de hauteur, glabres, cylindriques, feuillues,- feuilles des
rameaux stériles , oblougues, obtuses , presque sessiles , un peu contournées à la base, d'un
vert glauque, entières; feuilles des rameaux florifères beaucoup plus espacées, linéaires-
oblongues , aiguës, ovales-acuminées près des fleurs et ciliées sur les bords, cils déliés;
fleurs terminales, grappe lâche, rejetée sur le côté ; pédoncules dressés, cylindriques, vert-
jaunâtre; calice à cinq folioles inégales en largeur, ovales, aiguës, carénées, d'un vert fonce,
les deux intérieures membraneuses à la base , finement dentelées sur les bords ; corolle ample
à cinq pétales en forme d'éventail, estivation tordue à gauche, arrondis au sommet, bords
entiers ou crénelés; onglet parcouru par une bande blanche finement nervée de lignes noi-
râtres, disposées en éventail et se perdant dans un double cercle de couleur foncée à l'origine
du limbe; étamines à peine saillantes, filets membraneux soudés à la base, anthères oblon-
gues, d'un bleu ardoisé; ovaire à cinq styles filiformes, violets; capsule arrondie, anguleuse,
miieronée, s'ouvrant en cinq valves , chacune à deux graines lisses semblables à celles du lin
ordinaire.

De Candolle disait les pétales roses , mais il n'avait vu que des fleurs
séchées en herbier; ils sont au contraire d'un beau rouge pourpre éclatant,
dans le genre de ceux du Portidaca Gilliesu auxquels M. Decaisne les
compare aussi. Quelques jardins botaniques se communiquent entre eux
un prétendu Linum grandiflorum qui n'est autre chose que le Linum
usitatissimum hmnile, lequel serait cultivé, au dire de M. Scheidweiler,
dans les provinces rhénanes. Ce dernier lin est, en effet, plus court que le
type de l'espèce ordinaire , plus tallant et à grandes fleurs bleues , un
tiers plus grandes que celles de nos lins de Flandre. Il est fort douteux,
par suite de ces circonstances, qu'il y ait de l'avantage à cultiver ce lin
humble au lieu du lin dit de Riga, puisqu'on estime et on paye le lin
ordinairement vendu sur place selon le nombre des palmes que mesurent

BELG. HORT. T. IV. 54

— 262 —

les tiges, la palme étant la main d'un homme ordinaire, étendue et les
doigts séparés , depuis le bout du petit doigt à l'extrémité du pouce.

En résumé, les horticulteurs qui veulent posséder le lin à fleurs rouges
doivent donc être circonspects à l'égard des sources où ils en deman-
deraient les graines.

Culture. Le Linum grandiflorum à fleurs rouges est annuel. On le
sème au printemps dans un terrain léger, sablonneux et engraissé l'année
d'avant. Il s'élève peu, fleurit depuis juillet jusqu'à la fin d'octobre ou
mieux jusqu'à la gelée. Les capsules ne mûrissent pas toujours et la Revue
horticole de France a publié, en septembre 1855, un article par lequel
on tend à prouver que la terre de bruyère est contraire à la fructifica-
tion ou qu'elle l'empêche. L'expérience apprenant depuis des siècles que
toutes les plantes oléagineuses sont épuisantes, il allait de soi que le lin à
fleurs rouges exigeait, comme tous ses congénères, des terres antérieu-
rement fumées.

M. Decaisne a eu l'ingénieuse idée de réaliser le drapeau national fran-
çais dans les parterres, en y semant le lin à fleurs rouges {Linum gran-
diflorum)., le lin à fleurs blanches {Linum monogynum) et le lin à fleurs
bleues {Linum usitatissimum ou le Linum perenne).

LE STYLIDIUM SAXIFRAGOÏDE DE LA RIVIÈRE DU CYGNE ,

Par le même.

Nous cultivons trop peu les Stylidium sur le continent : ces plantes
gynandres sont cependant aussi jolies que curieuses , tout en n'offrant
aucune difficulté réelle dans leur entretien.

Celle que nous faisons figurer ci-contre, d'après un dessin de sir Wil-
liam Hooker, est nommée par M. Lindley qui la décrivit le premier dans
la Flore de la Rivière du Cygne (Australie), p. 28, par Sonder, collection
des plantes Preisseniennes de Lehmann (p. 374) :

STYLIDIUM SAXIFRAGOÏDES. Plante touffue, cœspiteuse; feuilles
radicales en rosaces très-copieuses, linéraires, aiguës, ciliées et scabres
sur le bord, amincies à la base, pilifères au sommet, hampes glabres à
peine portant des bractées, épis simples couverts de poils glanduleux
courts comme les fleurs, corolles jaunes et labellum tubercule.

Bentham paraît avoir nommé cette espèce Stylidium assimile , dans
rénumération des plantes Ilugéliennes.

Elle se trouve comme toutes ses congénères en Australie et particuliè-
rement sur les rives de la rivière indiquée. MM. Veitch et fils, à Exeter,
en avaient reçu des graines qui , cultivées convenablement en serre tem-
pérée, ont donné des pieds dont les épis fleuris se sont développés pour

1

— 205 —

la première fois en 1830, et depuis cette époque les mêmes succès ont
été obtenus toutes les années.

Tous les Stylidium jouissent d'une particularité physiologique extrê-
mement curieuse : les étamines et le pistil sont soudés ensemble comme
dans les orchidées en une colonne unique; les anthères sont placées au
nombre de deux , dos à dos aux deux côtés du stigmate. On conçoit dès
ce moment la difficulté du contact entre le pollen et le stigmate, mais la
nature n'est jamais au bout de ses ressources; elle place dans la colonne,
vers le milieu ou le tiers de sa longueur, un coude formé par des cellules
fortement excitables et susceptibles de se mouvoir. Au moment où quelque
objet touche à la fleur, cette colonne coudée se détend comme un ressort
avec une vivacité extraordinaire et les anthères projettent, par cette
secousse subite , le pollen mûr qu'elles ont mis à nu , le stigmate s'en
recouvre et la formation des graines est assurée. Un problème que la
science n'a pas encore résolu, est celui de savoir pourquoi ce coude mobile
est rempli de fécule ou de farine et qu'il l'est seul dans toute la colonne:
du mouvement et de la farine, qu'ont donc de commun ces deux choses ?
c'est là un mystère pour lequel les Stylidium se recommandent à Tatten-
tion des horticulteurs observateurs.

Culture. Il y a près de cent Stylidium connus : leur végétation les rap-
proche des Statice, Jasione , Phyteuma, Samoliis, Drosera. Le Saxifra-
goïde se cultive en serre froide, craint les chaleurs l'été, demande dans
cette saison beaucoup d'air et ne souffre ni humidité ni vapeur l'hiver. Le
sol est une terre tourbeuse mélangée avec de la terre de bruyère un peu
grasse. Multiplication par divisions de pieds ou de rosaces ou par graines.

CULTURE DE LA PENSEE ,

Par un collaborateur du Fleuriste écossais fScotch-FloristJ.

Ce qui conserve tant de faveur à cette charmante j)etite plante c'est,
auprès de beaucoup d'amateurs , sa facile floraison et sa réussite plus ou
moins complète en tout sol , à toute exposition, avantages inappréciables
dans les jardins exigus d'une ville. Les avis que je vais donner sur sa cul-
ture peuvent être de quelque utilité à plusieurs de mes lecteurs.

En premier lieu procurez-vous de bons plants (c'est la base de tout
succès) et placez-les sur des plate-bandes préparées de la manière sui-
vante : Vers la fin d'octobre relevez la terre à 12 pouces d'épaisseur et
criblez-la légèrement pour en extraire tous les gros cailloux ; puis mêlez-y
un tiers de terreau de feuilles et de sable , et laissez reposer tout l'hiver
sans lui donner d'autre façon , afin que la gelée puisse pénétrer et tuer
ou chasser l'ennemi le plus formidable, le lombric. Au printemps, c'est-

— 264 —

à-dire vers le milieu de Mars, nivelez voire terrain et placez-y votre plant;
si le temps est doux et clair , sinon attendez. Quelques personnes ne
veulent pas qu'on crible la terre , mais je crois qu'il est bon de le faire ;
seulement je m'abstiens de cribler le terreau de feuilles; je me contente
de le diviser avec la main , parce que les racines de la pensée aiment à
s'enfoncer dans les mottes compactes de ce terreau. Au commencement
de mai , les plants formeront de petits buissons : c'est alors qu'il convient
d'éclaircir les drageons et de ne laisser que les trois plus forts pour fleurir;
les plus petits font des boutures pour l'automne.

Si ces plantes sont destinées à concourir au printemps; une semaine
avant l'exposition, j'ai soin d'abriter mes sujets de la pluie qui les gâterait
et des rayons verticaux du soleil qui ternit promptement les fleurs ; mais
les abriter plus tôt ce serait risquer de leur nuire en poussant à s'allonger,
La meilleure manière d'ombrer est de placer une ardoise sur trois bâtons,
mais en ayant bien soin d'ôter l'ardoise quand le temps est sombre. Un
bon arrosement , une fois par semaine, d'eau détrempée de suie, ne peut
que leur faire grand bien , il donnera une belle couleur vert-foncé au
feuillage, en même temps qu'il donnera au lombric un breuvage fort peu
de son goût. {Bull, de la Société d'horticulture de la Sarthe.)

Observations de la rédaction.

Le lombric ou ver de terre est souvent calomnié. On lui attribue des
dégâts que le pauvre ver ne saurait commettre, privé comme il l'est de
dents et de défenses quelconques : ses lèvres sont molles et sa bouche
même est incapable de sucer à la manière des sangsues. Nous avons prouvé
naguère dans le cinquième volume des Annales de la Société royale
d'agriculture et de botanique de Gand (p. 273-^79) , la haute utilité des
vers de terre dans l'ameublissement naturel des terres, les seules matières
que ces animaux avalent et rejettent tout pulvérisées. Les lombrics
peuvent nuire à la manière des taupes par leurs galeries, mais ils ne
mangent jamais les racines des plantes. Les tuer, c'est engraisser la terre
et en ce sens on peut y trouver son intérêt, mais il n'en reste pas moins
certain que ces annélidcs sont d'une utilité très-grande dans les phéno-
mènes de la nature.

EMPLOI DE L'ARENARIA C^ESPITOSA POUR FAIRE DE PETITES

PELOUSES ,

Par m. X

Rien n'est préférable assurément aux belles pelouses de l'Angleterre.
Mais on ne peut guère en obtenir de pareilles en France, à moins d"y con-
sacrer des soins et des dépenses qui ne sont pas du goût cl à la portée de

— 26d —

lout le monde. Pour rivaliser tant soit peu avec les gazons de nos voisins,
les nôtres doivent être arrosés tous les jours en été, tondus et roulés très-
fréquemment, sarclés avec minutie et souvent renouvelés. Les Anglais
fauchent et balayent seulement les leurs tous les dix à quinze jours : le
Climat, le sol, les brouillards se chargent du reste.

Pour jouir du même coup d'oeil et sans beaucoup de peine, dans un
espace très-restreint, il est vrai, j'ai pensé à former une petite pelouse
iVArenarta cœspitosa, jolie plante vivace, touffue, traçante, dont on
doit l'introduction au Mans à M. Foulard; aujourd'hui assez connue et
selon moi , préférable à la bruyère herbacée , parce qu'elle est bien plus
unie, et au Thymus corsicus, moins rustique et dont la fleur microsco-
pique est presqu'invisible à l'œil nu. Je vais dire comment je m'y suis
pris pour éviter le seul inconvénient que YArenaria me parut avoir,
celui de se boursoufler sur un terrain profond, inconvénient assez notable
surtout pour des bordures d'Aixnaria. En effet, la plante en cherchant
son développement, et faute d'espace pour s'étendre, se gonfle, élève en
dos d'âne au milieu de sa largeur cette bande de bordure, au lieu de la
surface unie qu'on aimerait à lui voir, ne présente plus que de désa-
gréables inégalités. Un pied qui s'égare y cause un renfoncement qui
choque l'œil, la symétrie est rompue.

J'ai donc commencé par consolider mon terrain au moyen d'un lit de
gros gravier bien damé, sur lequel j'ai ensuite établi un pouce de bonne
terre, et sur celle-ci j'ai appliqué d'espace en espace de petites plaques
d'Arenaria. Au fur et à mesure qu'elles ont commencé à s'enraciner et k
s'étendre en traçant, sous l'influence des pluies du printemps, j'ai recou-
vert légèrement ma plante de sable fin et de terreau mélangés, et en
quelques mois j'ai obtenu un charmant tapis de velours vert le plus uni.
Bientôt ce velours s'est émaillé de milliers de petites fleurs blanches, qui
ont duré en se renouvelant sans interruption, jusqu'au mois d'octobre, et
sans autre précaution de ma part que d'arroser tous les soirs, pendant les
chaleurs, un sol que son peu de pi'ofondeur rendrait naturellement trop
brûlant, si on négligeait de le rafraîchir.

Les éloges que ma petite pelouse a généralement reçus m'engagent à
conseiller les mêmes procédés pour arriver au même succès.

[Bull, de la Soc. dliortic. de la Sarthe.)

LES VIORNES OU VIBURNUM ,

Par m. Ch. Morren.

Les Viburnum ou Viornes constituent un genre très-étcndu renfermant
un assez grand nombre d'arbustes populaires. Le Viorne obier, sureau
d'eau, rosier de Gueldre [Viburnum opidus), appelé encore Boule de
neige, Caillebotte, etc., est connu de tous et ses variétés ont du mérite

— 2G6 —

pour l'ornementation de nos jardins. Ils portent tons des fleurs blanches,
différentes dans leurs dispositions et ayant un air de parenté avec les
hortensias : ils fleurissent dans cette aimable saison du second printemps
et leurs fleurs durent longtemps. Les grands auteurs d'horticulture,
Loudon entre autres, font observer qu'avec ces viornes, les lilas, les
laburnum et les aubépines rouges on forme les massifs et les groupes les
plus élégants, mais comme les viornes atteignent de huit à dix pieds de
haut et que leurs fleurs sont blanches, on les emploie dans ce groupement
comme repoussoirs dans le fond des massifs. Quoique toute position et
toute espèce de sol leur aillent, cependant ils deviennent plus beaux dans
une terre un peu basse et légèrement humide. On prétend même qu'ils
purifient l'air malsain des endroits marécageux. Ils craignent la protection
d'arbres plus élevés qu'eux et ne supportent pas l'ombrage des cimes qui
viendraient à les dominer. La variété panachée attire surtout l'attention
dans les jardins bien plantés. Le Laurier-tin appartient encore à ce genre
et l'on sait assez que ce bel arbuste est un ornement obligé pour toutes
les maisons de campagne, les jardins de ville, les conservatoires, jardins
d'hiver où il fleurit dès le mois de février, et, selon les cultures, depuis
l'automne jusqu'au printemps.

Ce laurier-tin est originaire du midi de l'Europe et entre autres d'Es-
pagne : en Italie c'est un arbuste des plus communs , remarquable non-
seulement par son feuillage dense et serré, mais encore par la profusion
de ses fleurs et de ses fruits noirs qui possèdent (chose très-rare dans le
règne végétal) un éclat métallique. Voici environ deux siècles et demi
qu'on le cultive en Belgique, en Angleterre et en Allemagne et ce temps
n'a pu s'écouler sans qu'on n'en ait produit différentes variétés, comme le
laurier-tin à larges feuilles {Vibitrmim tinus latifolia), le brillant {Vihur-
nmn tinus lucidum) dont les feuilles sont larges, très-foncées en couleur
et très-brillantes, le dressé [V. tinus strictmn), remarquable pour ses
branches dressées, droites. Chacune de ces variétés a produit des sous-
variétés à feuilles panachées. VHirtum et le Virgatum sont extrêmement
gracieux sous cet état de panachure : le premier se distingue à ses feuilles
et ses tiges rugueuses et le second à ses baguettes , ses rejetons nom-
breux, en fouets flexibles et délicats.

Le laurier-tin se plaît dans un sol riche, doux, argileux-, on s'aperçoit
vite quand il a trouvé un fond qui lui convient. Les hivers rigoureux de
nos climats du nord le tuent et il ne supporte pas les gelées. Dans les
climats intermédiaires, on le couvre de nattes pendant la mauvaise saison.
A Paris, on commence à le cultiver en pleine terre; à Bruxelles, il gèle
et il faut le tenir en orangerie. On en voit souvent de fort beaux pieds
(ju'on a préservés des atteintes du froid et forment alors des tètes ou des
pyramides d'un fort bel effet. Nous en connaissons entre autres deux
pieds à Liège qui ont atteint, en 1854, soixante-quatre ans et jouissent de
la plénitude de leur santé. Sans doute que le lauricr-tin peut vivre beau-

— 2G7 —

coup plus longtemps , et nous sommes loin de donner cet âge comme
lexemple d'une vieillesse pour cette sorte d'arbustes, mais nous voulons
seulement prévenir les personnes qui cultivent cette espèce, qu'il ne faut
|>as la rejeter vite sous prétexte que les pieds seraient trop vieux.

Dans les terrains secs , les lauriers-tin réussissent comme arbustes de
dessous , mais alors il est nécessaire de faire attention à l'influence du
plein soleil et du grand air que ces arbustes réclament dans cette situation.
S'ils doivent filer, s'étioler en s'allongeant pour trouver de l'air et de la
lumière, ils sont perdus. Dans les terrains gras et humides, il ne faut
jamais songer à les cultiver dans une situation semblable.

La taille des lauriers-tins se fait en avril ou en mai, et ceux cultivés en
pleine terre se taillent jusqu'au vieux bois. En buisson, on les coupe rez-
terre. Après cette opération et en un an ou deux on obtient de très-belles
formes et des pieds vigoureux. Si la taille se faisait plus tôt, on risque-
rait fort que les plaies nues ne gèlent et que la destruction des tissus ne
se communique plus bas , et , si on taille plus tard , on ne permet plus
aux nombreux bourgeons de faire mûrir leur bois avant l'hiver, ni aux
boutons à fleur de les développer.

La propagation se fait le mieux par le couchage ou les surgeons : on
couche en automne et on fixe au moyen de petites baguettes en A ren-
versé. De belles racines sont formées l'automne suivant et on place les
jeunes plantes en pot ou en pépinière; mais si ce dernier mode est em-
ployé, il faut éviter qu'un soleil trop ardent ne brûle les jeunes plants,
que les vents de bise ne les roussisse ou que la gelée ne les atteigne. Les
mêmes précautions deviennent alors nécessaires comme pour les pieds
cultivés en pot. On place ceux-ci dans la cendre de houille et on les re-
couvre d'une natte quand l'état du ciel l'exige, ou enfin on les protège
sous une couche froide.

Il faut trois ans pour obtenir par ces procédés de petits lauriers-tin
viables qu'on transplante alors dans la pépinière de revente en soignant
le chevelu des racines. Ce mode est employé dans les vastes établissements
marchands de l'Angleterre. Ailleurs on rempote et on continue de cul-
tiver dans des vases dont l'ampleur augmente successivement , cependant
on voit des lauriers-tin dont les couronnes ont un mètre soixante centi-
mètres de diamètre , prospérer dans des pots de trois décimètres de
largeur.

Si l'on aspire à obtenir de nouvelles variétés par les graines, on sème
ces dernières en mars époque de leur maturité : on hâte leur germination
par la chaleur d'une bâche et on sème en terrine dans une terre légère
mais à fond d'argile (terre franche des jardins). Les jeunes plantes passent
ensuite à l'air libre pendant tout l'été suivant en les abritant dans une
ombre salutaire sans coups de soleil et en leur donnant les arrosements
suffisants. Au printemps suivant on songe à les transplanter comme il a
été dit plus haut.

— 268 —

Les autres espèces de viornes sont assez nombreuses ; l'une des plus
remarquables est le Vibnrmim lœvigaium ou le buisson de Cassiohiiri/
des Anglais, arbuste d'ornement de dix pieds de bauteur, produisant en
juillet et août des fleurs d'un bleu tendre. On l'associe au rosier de
Gueldre.

Le Vihurnum cassinoïdes , arbrisseau bas et à feuilles persistantes tou-
jours vertes; il atteint rarement trois pieds de hauteur et porte des tètes
de fleurs blanches, assez semblables à celles du laurier-tin. Il est origi-
naire des endroits sombres des forêts de la Caroline et de la Géorgie , des
montagnes Kaatskill et des marais de la Nouvelle-York,

Le Viorne comestible, Viburnum edule, est un arbuste touffu pourvu de
feuilles tombant avant l'hiver , de fleurs blanches auxquelles succèdent
des fruits rouges qui deviennent mangeables après avoir fermenté. Les
Indiens du nord de l'Amérique en font des gâteaux, des tartes, etc. Cette
espèce croît spontanément sur les rives des fleuves depuis le Canada
jusqu'à la Nouvelle-York, Le port de l'arbuste est celui du Viburnum
boule de neige; il passe l'hiver en pleine terre dans nos contrées.

Les bois marécageux et ombreux, depuis le Canada jusqu'à la Nouvelle-
Jersey , produisent le Viorne-myrtille ou Viburnum oxycoccos dont les
fruits se mangent comme l'oxycoccos de nos bruyères ou la myrtille de
nos bois. Les corymbes de cette espèce irradient et les feuilles sont tri-
lobées, aiguës postérieurement et à trois nervures. Cette espèce est culti-
vable dans les terres de bruyère humides et les marécages, mais elle n"a
pas fixé assez l'attention des personnes qui possèdent de ces sortes de
propriétés.

Les sols calcareux et surtout crayeux de la partie moyenne de TEurope
produisent le Mansiène ou Viburnum lantana. En Belgique , on ne le
rencontre guère que dans la partie du Brabant où la craie domine et sur
les calcaires de la Meuse et du Condroz il est beaucoup plus rare. Sa
région naturelle s'étend jusqu'au Caucase. S'élevant à une hauteur de
trois mètres, c'est un arbuste irrégulier qui possède plusieurs propriétés
intéressantes à connaître. On demande souvent aux horticulteurs quels
sont les arbustes qui croissent le mieux sous les grands arbres, et plusieurs
sont embarrassés pour indiquer quelles sont ces espèces. Le Viburnum
lantana forme parfaitement ce qu'on appelle en x\ngleterre les sous-bois.
Il convient dans les fourrés, les massifs, les taillis et l'ombre des hautes
cimes lui est même très-favorable. Ses feuilles sont en cœur à la base,
ovales-oblongues , rugueuses et cotonneuses au-dessous par des poils en
étoile; aux fleurs blanches et en corymbe terminal succèdent des baies
d'abord rouges , puis noires , très-aimées des oiseaux , de sorte que le
Mansiène est un des arbustes que l'on plante de préférence dans les fourrés
et les taillis destinés à la tenderie, à la chasse aux grives, etc. L'écorce
des racines et les jeunes branches servent à préparer de la glu. Dans le
comté de Kent, on appelle le Viorne lantana du nom d'arbre à coton

_ 2G9 —

parce qu'en effet le duvet de ses feuilles ressemble beaucoup à celte ma-
tière textile. Les brandies servent aux vanniers pour en faire des paniers,
des liens, etc. Le jardinage en a produit aussi une variété panachée. La
multiplication se fait par boutures, par branches couchées en terre et par
graines.

Deux espèces de Viornes sont entrés récemment dans les jardins d'Eu-
rope. Ce sont les Vihurnmn macrocephalum dont le prix est encore au-
jourd'hui d'une dixaine de francs, et le Viburmimplicatmn coté actuelle-
ment à quatre francs. Ces deux espèces croissent spontanément en Chine
et ont été introduites par 31. Fortune. Le Macrocephalum est entièrement
couvert d'un duvet écailleux , les feuilles sont ovales , obtuses , le pétiole
est court; les fleurs se disposent en corymbes composés qui, lorsque les
fleurs sont neutres, peuvent s'étendre à huit pouces de diamètre, sans
prendre la forme d'une sphère comme ceux de la boule de neige , mais
bien une disposition pyramidale. Chaque corolle a près d'un pouce et
quart de diamètre. M. Fortune a vu, dans l'ile de Chusan, des arbustes
de cette espèce, hauts de 2o pieds, qui se couvraient chaque année au mois
de mai d'une énorme quantité de ces fleurs blanches comme neige.

Le Viorne du Japon [Vihurnumplicatinn] a quelque ressemblance avec
son congénère de l'Amérique du Nord , Vihurnnm dentatum. Kœmpfer
et Thunberg l'ont trouvé au Japon aux environs de Flammato , dans le
Fakona. Les feuilles sont larges, dentées, un peu pliées, étroites à la base
et terminées en une pointe brusque au sommet ou cuspidées, d'un vert
très-foncé. Les fleurs blanches se réunissent en tête comme celles du
Viburnum opidus. Il n'est plus douteux que cette plante, cultivée jus-
qu'aujourd'hui en serre tempérée, ne puisse passer nos hivers en pleine
terre, seulement quand les froids sont très-rigoureux , on fera bien de la
couvrir. On la reproduit surtout par marcottes.

On annonce encore parmi les nouveautés le Viorne de Hartweg, Vibui^-
nuni Hartivegii de Bentham , originaire de Guatemala, à rameaux et
inflorescences tomenteuses , les feuilles oblongues , ovales, obtusément
acuminées et finement crénelées sur les bords; la cime des fleurs est
pédonculée, nue et multiflore. Quelques horticulteurs vendent cette
plante sous le nom de Viburnum Jlarivegiamtm.

Enfin il circule dans le commerce horticole quelques Viornes indéter-
minés qu'il serait urgent de revoir, car le nombre des espèces connues
de ce genre, qui était de 51 en 4850, s'est accru depuis d'une vingtaine
d'espèces nouvelles.

BHLf.. HOUT. T. IV. 01»

— 270 —

REVUE DE PLANTES NOUVELLES OU INTÉRESSANTES.

Aiuoiniini Dauielli. Hook. fil. Journ. of Bot. v. 4 (1852), p. 129.
tab. 5 (sur la planche sous le nom de A. Afzdii). — Hook. Bot. inag.
4854, tab. 4764. Amomc de Danicll. Famille des Zingibéracées. Plante
glabre, tige allongée, feuillue; feuilles oblongues lancéolées, minces, acu-
minées, striées-veineuses ; hampes radicales florifères de deux pouces de
hauteur, fructifères de quatre à cinq, portant de trois à cinq fleurs;
bractées oblongues cymbiformes, obtuses, rouges, corolles de la même
couleur, lobes latéraux étalés, lancéolés acuminés, le dorsal ample, obové-
oblong, plus long que les autres, labellum large, obové-subspathulé ,
varié de blanc, de jaune et de rose, plane, bord ondulé, crépu, filet
de l'étamine portant un appendice subulé à la base, de chaque côté ; fruit
linéaire en ampoule et terminé en bec.

Celte espèce d'Amonum est originaire de la Côte-d'Or, de la Côte des
Esclaves (en Guinée) et des environs de la ville de Clarencc dans l'Ile de
Fernando-Po. Les naturels l'appellent Bassalo. Elle porte le nom de
Danidli, parce que le docteur Daniell l'a fait connaître comme un poivre
meliguetta bâtard. On remplace par cette espèce dont nous parlons, Vamo-
num graim Paradisi ou les graines de Paradis , cpicc salutaire employée
dans les soupes économiques telles qu'elles sont préparées à l'usage des
pauvres, des hospices et des ouvriers dans la plupart de nos villes de
Belgique.

Culture. Cet Amonum d'Afrique est de serre chaude et se trouve mieux
de celle aux orchidées que des autres. On lui donne une terre riche quoi-
qu'à fond de sable. La multiplication se fait par la division des pieds, les
nouvelles pousses se développent sans cesse en avant de la plante. Les
fleurs se montrent parfois avant les feuilles et dans le temps du repos de
la végétation on diminue les arrosements et on rempote souvent.

Cissus cliscoloi*. Blume Bydr. v. 1 , p. 181. — Hasskarl, Caf.
Plant. Bogor. p. 16G. Walp. Repert. Bot. v. 4 , p. 457. — Hook. Bot.
mag. 1854, tab. 4763. Cissus discolore. Famille des Ampélidées. Tige
grimpante, anguleuse; feuilles cordées-oblongues, acuminécs, dentées,
au-dessous d'un rouge pourpre intense , au-dessus vertes , maculées de
taches ovales blanches, parallèles aux nervures secondaires; stipules
ovales; pédoncule de la longueur environ du pétiole; cimes subtrifidcs.

Cette charmante espèce de Cissus est originaire de Java : ses feuilles
sont d'une élégance extrême et ses tiges rouges remplacent, en fait d'or-
nement, avec les taches blanches de la grandeur et de la forme des perles
ordinaires, les fleurs fort insignifiantes. Ces feuilles sont veloutées au-
dessus. Les fleurs sont d'un jaune pâle et s'ouvrent en septembre.

Culture. Plusieurs Cissus sont devenus aujourd'hui pour les serres
chaudes de ces ornements indispensables, soit qu'on les cultive sur des

— 271 —

tuteurs treillages, soit qu'on les mène, à demeure, le long des fils de fer
ou des soutiens en bois. Ils produisent ainsi un cfl'ct gracieux, très-attractif
(selon l'expression anglaise) et rivalisent avec les fleurs les plus écla-
tantes. Nous ne leur trouvons qu'un défaut, c'est d'exiger une chaleur
tropicale humide, tellement haute qu'elle suffoque les visiteurs, car c'est
dans des circonstances semblables que nous avons toujours trouvé les
serres où les Cissus prospéraient. Le froid leur est fatal et les tue sur le
coup. Le sol qu'ils exigent est une terre de bruyère grasse, assez humide,
jnélangée avec un tiers d'argile franche de jardin, plus un excellent
drainage au moyen de têts placés au-dessous de la terre. La multiplication
se fait par le bouturage en bâche très-chaude, dans la tannée ou par un
chauffage de dessous et sous cloche.

Goldftissia glouierata vav. Spcciosa. Nées in Wall. PI. asiat.
rar. v. 3, p. 88. — Ilook. Bot. mag. t. 3881, et (1854) t. 4767. Gold-
fussia aggloméré. Syn. : Ruellia glomerata. Wall. Cat. n° SSCI*"'" . Fa-
mille des Acanthacées. Tige fruticuleuse poilue; feuilles inégales. Tune
ovale, cuspidée, inégalement dentée-crénelée, multiplincrve, l'autre beau-
coup plus petite, ovale, subarrondie, obtuse à la base, très-inégales,
opposées aux épis axillaires, solitaire, globuleuse et portant des
pédoncules très-courts , poilus ; bractées lancéolées très-entières , les
intérieures égalant les capitules.

Ce Goldfussia était connu , mais la variété actuellement décrite par
M. Hooker possède des fleurs plus grandes , d'un violet vif et empourpré
Il est originaire du Silhet selon Wallich , mais ses fleurs y sont ordinaire-
ment d'un lilas grisâtre. Des exemplaires envoyés du jardin botanique de
rile Maurice à Kew, ont offert des fleurs bien plus colorées.

Culture. Ce Goldfussia glomerata est de serre chaude et fleurit en
novembre.

PitcaiPiiia uiuscosa. Martius. FI. Bras. ined. Schult. Syst. veg.
v. 7, p. 1240. — Ilook. Bot. mag. (I8b4), tab. 4770. Pilcairnia poilu.
Famille des Broméliacées. Feuilles linéaires recourbées, acuminécs, en-
tières, inférieurement carinées, glabres au-dessus par l'âge; au-dessous
couvertes de poils tomenteux gris-blanc comme toute la lige feuillue ;
racème simple , bractées subulées de la longueur des pédicelles ; fleurs
rapprochées rouges, calices colorés (rouges bordés de jaune au bout), pé-
tales formant un casque au-dessus des étamines.

Originaire du Brésil, de la Serra de Piedade, province de Minas Geraes,
ce Pitcairnia a été introduit ])ar le Jardin botanique impérial de Saint-
Pétersbourg qui l'a envoyé à Kew où sir William Ilooker a confirmé la
diagnose et le nom. C'est le plus jpctit des Pitcairnia connus, les feuilles
nont qu'un empan en longueur (l'empan est une mesure de neuf pouces
environ) ; il y a de six à douze fleurs rouges.

Culture. La serre chaude lui est nécessaire : une bonne (erre de

272

bruyère à fond de sable et quelques arrosements lui conviennenl. Un
grand nombre de plantes croissent ensemble et elles fleurissent pendant
l'hiver, vers décembre.

Spiraea expausa. Wall, in hort. — Car. Koch in append. Spec.
nov. quœ in hort. Bot. Berol. col. ad cat. sem. 1855, n" 55. Spirée de
l'Himalaya. Synonymes : Splrœa nepalensis, Spirœa montana, Spirœa
de Kamaou des horticulteurs. Rameaux roux, pubesccnts , arrondis;
feuilles elliptiques ou eIliptico-lancéolces,pubérules, glauques au-dessous,
à pétiole court, dentées à la partie supérieure; fleurs en corymbe pubes-
cent; calice épanoui à la base en urcéole campanulée , cinq divisions
au limbe, horizontales, triangulaires-lancéolées; pétales blancs, ari'ondis,
un peu plus grands que les divisions calicinales, égalant les filets, disque
à dix dents inséré avec les étamines sur la gorge du calice ; cinq pistils
rouges, libres mais renfermés dans le bas de l'urcéolc calicinale, poilus,
biovulés; styles divergents.

Cette espèce croissant spontanément sur les montagnes subalpines de
de l'Himalaya, circule sous plusieurs faux noms dans quelques jardins.
Elle se rappi'oelie selon 31. Koch de la Spirœa callosa de Thunberg, mais
s'en distingue par ses rameaux à stries élevées, son disque très-apparent,
ses pétales d'un rose blanchâtre ou roses. A Berlin, où on la cultive, elle
fleurit environ quatre semaines avant la S. callosa.

Culture. Cette Spirée de pleine terre croit dans les terres franches des
jardins, mais h Berlin elle gèle les hivers rudes jusqu'au pied , tout en
repoussant, après, des racines sur des points très-nombreux et dès le
printemps. La culture est pour le reste celle des arbustes ordinaires de
pleine terre,

IVarrea qiiadrata. Lindl. in Gard. Chron. 1853, p. G47. — Hook.
Bot. mag. d854, lab. 4766. Warrea odorant. Famille des Orchidées. Le
caractère spécial de ce Warrea consiste dans le labellum dont le lobe du
milieu est orbiculaire, rétus, les lobes latéraux semi-ovales connivents, et
portant un appendice charnu presque carré et confusément tridenté au
bout. Cette orchidée est terrestre, possède des racines très-fortes et pas
de pseudo-bulbes, les feuilles sont droites, minces, légèrement carinécs,
les hampes radicales, uniflorcs, la fleur grande, d'un jaune soufl'ré très-
pàle avec le bord du labcUum pourpre devenant violacé, des flammes
violettes sur le milieu de l'organe. Cette orchidée exhale une excellente
odeur. Elle a été introduite de l'Amérique centrale par M. Warszewicz
dans les serres anglaises, chez M. Jackson de Kingston entre autres, mais
chez les jardiniers commerçants c'est une espèce encore fort rare.

Cnlture. Elle n'exige aucun soin spécial et sa culture est celle de la
plupart des orchidées terrestres de serre chaude.

— 273 —

MODELES DE CULTURE.

L'ORCHIDEE PHALENE ou le PHALOENOPSIS AMABILIS ,

Par m. Ch. Morren.

Les personnes, peu au fait des ressources et des eontrariétés de l'hor-
ticulture, s'imaginent que dans le commerce des plantes, une espèce ne
saurait rester rare et d'un prix élevé pendant longtemps. Elles jugent de
ce commerce spécial par le trafic ordinaire des marchandises où une ma-
tière demandée ne se fait pas attendre avec les moyens actuels de com-
munication et d'exploitation. Les plantes ne jouissent pas encore de cet
avantage et l'on en cite qui restent d'une grande rareté pendant des pé-
riodes de vingt-cinq années ou plus encore, hien que les pays de produc-
tion soient parfaitement connus.

Voici plus de dix années que parmi les orchidées on aspire à posséder
des Phulœnopsis amahilis, espèce riche, magnifique, d'une élégance de
port , de forme et de couleur extraordinaires , et ce Phalœnopsis reste,
malgré son nom, si peu aimable qu'il se refuse à tous. Cette année encore,
i)eaucoup de catalogues marchands le portent sans prix , et MM. Bootli et
fils (de Hambourg) viennent de le mettre à un taux qui prouve assez la
valeur que les amateurs y attachent, cent marcs le pied. Amboine , Ma-
nille, Java, l'Ile de Nusa Kamanga,sont les lieux originaires de cette orchi-
dée si recherchée, et malgré l'activité des commerces anglais et hollan-
dais, c'est à peine si l'Europe en possède quelques individus.

Rumph (llumphius) , dans son herbier d'Amboine, la découvrit dans
cette île, la dessina et la décrivit sous le nom à' Ancjrœcum album majus.
Elle s'élance, dit-il , comme des liens sur les arbres rabougris de Tile et les
enlace ensuite dans d'inextricables festons pendants. M. Blume et Cuming
ont revu cette espèce , le premier à l'île de Nusa, le second à Manille,
mais le plus beau pied, celui dont nous reproduisons ci-contre le portrait,
figurait dans une grande exposition de Londres en 1851 , et avait été en-
voyé de Java par M. Fortune. Cet exemplaire explique les paroles de
Rumph au sujet de ses filets formés par les i\acines de l'épiphyte et de ses
cordes qui font les tiges fleuries. Ce dessin ne peut rendre la beauté de
la fleur vue individuellement. Elle offre un calice à sépales verdàtrcs, une
corolle à pétales blancs et le labellum blanc bordé de rose, flammé de
pourpre foncé sur un fond jaune d'or rehaussé d'un pointillé d'écarlate.
La forme singulière de la colonne ajoute encore à l'intérêt qu'inspire
cette orchidée dont il importe de rappeler l'existence aux amateurs afin
qu'elle se propage plus qu'elle ne l'a fait jusqu'à présent.

274 -

PI. 42.

— 275 —

HORTICULTURE DE SALON.

DE LA CULTURE DE L'HOYA CARNOSA ,
Par m. Ad. Weick,

Horticulteur à Slrasboura:.

'S*

Quoique cette plante ne soit plus une nouveauté , elle est néanmoins
une des plus jolies fleurs de serre tempérée, et a de plus l'avantage de bien
venir et de prospérer dans les appartements. Voici la manière de la cul-
tiver et d'en obtenir des fleurs.

On multiplie cette plante par boutures, ce que l'on peut faire pendant
toute l'année; cependant le printemps est la saison la plus convenable.
Il suffit de couper une brancbe de 10 à 15 centimètres de longueur, au-
dessous du nœud. On la plante dans un petit pot de 4 à 5 centimètres,
rempli de terre de bruyère et on arrose légèrement; si l'on a à sa dispo-
sition une couche chaude de melons, concombres, etc., on enterre le pot
dans le terreau de cette couche, et, dans l'espace de trois à quatre
semaines, la bouture sera bien enracinée; à défaut de couche, on place
le pot dans une chambre chaude, près des croisées, et dans cinq ou six
semaines elle aura également des racines. On arrose très-peu et seule-
ment quand la plante commence à sécher. Au commencement de mai, on
transplante cette jeune plante dans un plus grand pot, on ajoute à la
terre de bruyère à peu près un quart de terreau et de terre franche , et
on laisse la plante dans la chambre pendant tout l'été, en ayant soin de
donner de l'air de temps en temps. On rempotera une seconde fois en
août, dans un pot plus grand, de 12 à 15 centimètres de diamètre, en
prenant cette fois-ci et pour tous les rempotages suivants, le compost
suivant : Deux quarts de terre de bruyère, un quart de terre franche,
un quart de terreau de couche et un peu de sable blanc. A chaque rem-
potage on aura soin de donner un bon drainage , c'est-à-dire de mettre
dans le fond du pot quelques centimètres d'épaisseur de tessons de pots,
de gravier ou de toute autre matière qui puisse faciliter l'écoulement des
eaux des arrosemcnts. (Je trouve d'un bon usage les écailles d'huîtres
concassées.) Pendant tout l'été on bassinera les plantes, légèrement, tous
les deux ou trois jours. L'hiver arrivé, on diminue les arrosemcnts et on
tient la température de l'appartement d'une moyenne de 6 à 8 degrés cen-
tigrades. Si la plante est exposée à la poussière, on en lavera les feuilles
de temps en temps pour leur conserver leur vert luisant. Cette plante
demande beaucoup de chaleur pour fleurir ; il faut donc la placer le plus

— 276 —

possible au soleil. Les premières fleurs apparaissent vers le mois de juin,
et se succèdent jusqu'en automne. Il ne faut jamais couper les pcdicelles
des fleurs quand celles-ci sont défleurics , parce que ces pédicclles pro-
duisent le plus de fleurs les années suivantes.

Cette plante étant grimpante, il faut avoir soin de la palisser convena-
blement, soit contre un treillage, soit en la laissant filer en guirlande,
soit de toute autre manière.

A partir de la deuxième année, on rempotera une seconde fois tous les
printemps, en février ou mars, en employant le compost que j'ai recom-
mandé plus baut; ce n'est aussi qu'après la deuxième année que la plante
fleurira avec abondance.

En observant ces recommandations, l'amateur sera amplement dédom-
magé de quelques soins qu'il aura voués à cette belle plante dont les fleurs
imitent la cire. [Journ. de la Soc. d'hortic. deStrashoiirg.)

LE JASMIN NUDIFLORE CONSIDÉRÉ COMME PLANTE D'AP-
PARTEMENT,

Par m. Ch. Morren.

Nos jardins possèdent depuis peu d'années un jasmin auquel on a fail
trop peu d'attention. Il mérite de se populariser à cause de la grandeur,
du nombre et de la belle couleur de ses fleurs d'un jaune brillant et gai.
Après l'hiver rigoureux que nous venons d'éprouver, à peine, les pre-
miers rayons d'un soleil de printemps ont-ils échauffé légèrement la
terre, les fleurs du jasmin nudiflore se sont épanouies dans une santé
parfaite. Le seul reproche qu'on pourrait faire à cet arbuste, c'est de ne
pas produire ses feuilles en même temps que ses fleurs; mais ce défaut
devient une qualité dans le mode de culture que nous lui avons appliqué.

Il était facile de prévoir qu'une plante à fleuraison si printannière,
devait se prêter à la culture forcée. Elle a donc été mariée au lierre dont
les branches flexibles, toujours couvertes de feuilles , s'enlacent avec
grâce autour des rameaux un peu raides du jasmin midijlore. Les fleurs
de ce dernier semblent appartenir au lierre et par cette combinaison dans
un même vase, ou produit des treillis portatifs d'une grande élégance.
Les personnes de bon goût en tireront profit pour l'ornementation des
meubles horticoles répandus aujourd'hui dans les salons. Ne coûtant plus
(ju'un franc, le jasmin nudiflore est donc destiné à une véritable popu-
larité.

— 277 —

FLORICULTURE DE L'EAU.

LES AQUAIRES ANIMES ET CULTIVES.
Par le même.

Nous avons fait connaître dans le deuxième volume de la Belgique
horticole (p. 298) un premier aquaire de M. Warington , meuble
portatif, dans lequel on cultive des plantes aquatiques, des espèces
amphibies et des fougères des bois humides. Ce meuble a été depuis
imité par plusieurs de nos lecteurs qui ont éprouvé beaucoup d'agrément
à suivre, pas à pas, cette végétation qui ne tombe pas d'ordinaire sous
nos sens.

On a, bien voulu nous écrire à cet égard des choses si obligantes que
nous avons fait graver un second modèle d'un aquaire encore de l'in-
vention de M. Warington, aquaire destiné à la culture des plantes et à
l'entretien de quelques animaux. La figure explique assez bien la
construction : une caisse carrée , dont les parois sont formées de glaces
à miroir d'une notable épaisseur selon la quantité d'eau sur laquelle on
opère. Les arêtes de ce meuble sont en zinc et assez forts, les glaces sont
soudées au moyen d'une composition de blanc de plomb et d'huile
auquel on ajoute une égale quantité de minium. Ce mélange retient
parfaitement l'eau. Au fond , occupé par une couche de sable siliceux
blanc, on dispose avec art des pierres également siliceuses, des silex,
des granits et autres substances imitant des rochers et au moyen du
ciment romain on attache, même contre les parois verticales des glaces,
des pierres en saillie susceptibles de servir de réservoir à des fougères de
différentes espèces et notamment des Hymenophyllum Tunbi-idgense et
//. Wilsoni, des Trickomanes specîosum, Blechnum boréale, Adiantum
Capilhis-Veneris et d'autres. On y joint aussi des mousses.

M. Warington plaça au fond de son aquarium quelques pieds de
Vallisneria spiralis, surtout des pieds femelles. Les longues feuilles ne
tardèrent pas à se développer ; ce sont elles que l'on voit dans le dessin
et puis de nombreux rejetons poussèrent des souches : il y eut ainsi dans
ce réservoir jusqu'à 3S plantes de Vallisnerie qui bientôt montrèrent
leurs pédoncules en spirale terminés par des fleurs allant s'épanouir à la
surface de l'eau. On en compta plus de quarante. Si l'on eut placé en
même temps des pieds mâles au fond du réservoir, ceux-ci eussent sans
doute développé leurs nacelles vertes, formées de deux bractées, d'abord
réunies en vessie ou en ballon pour protéger les fleurs contre le contact
de l'eau, puis séparées en forme de poupe et de proue, alors que la
petite gondole détachée de la plante, nage à la superficie du liquide

BELG. HORT. T. IV. 3G

— 278 —

pour se rencontrer avec les fleurs à spirale dont nous avons parlé phi;^
haut et assurer la formation du fruit et la fécondation des graines. Ce
fait physiologique s'observe bien dans les jardins botaniques, mais on ne
voit pas les plantes dans leur totalité : on ne peut bien saisir qu'une
partie de ces phénomènes qui se passent à la superficie de l'eau. Le
réservoir aquaire de Warington permet au contraire de suivre la struc-
ture des spirales depuis leur origine jusqu'à la fleur.

On avait placé des poissons rouges dans cet aquarium, mais les
vieilles feuilles des vallisnéries devenaient jaunes ; ces organes mou-
raient ensuite et donnèrent naissance à un putrelage permettant à des
algues vertes de se développer, de garnir les glaces de leurs propagules;
l'appareil perdait sa transparence, sa propreté, son élégance. Quel
remède opposer à ce mal? Un naturaliste seul pouvait le trouver. Ce
naturaliste s'est demandé quels animaux maintiennent propres, pures
et limpides les eaux de nos ruisseaux et de nos étangs et l'expérience
a bientôt répondu que ce sont les mollusques. Cinq ou six Lininœa
stagnalis ou colimaçons d'eau furent donc introduits dans l'aquaire et
au bout de quelques jours toute l'eau était redevenue transparente, les
algues avaient disparu , elles étaient dévorées ainsi que les feuilles lan-
guisantes des vallisnéries.

Les êtres qui paraissaient ainsi les plus abjects , les plus méprisables
aux yeux d'un grand nombre de personnes devenaient ici indispensables
pour maintenir en vie, en santé et dans leurs relations réciproquement
utiles, les hôtes de l'aquarium, d'un côté la plante la plus élégante du
Rhône et l'une des plus célèbres dans la physiologie, et de l'autre le poisson
rouge de la Chine, qu'aucune espèce de son règne n'a pu remplacer
jusqu'ici dans nos demeures. Une harmonie curieuse s'établit entre ces
êtres exigeant, pour vivre, des conditions différentes. Le poisson consomme
dans sa respiration l'oxygène de l'air tenu en solution par l'eau , fournit
de l'acide carbonique et des matières qui servent de nourriture aux
lymnées et d'engrais aux vallisnéries. Ces dernières par leur respiration
consomment à leur tour l'acide carbonique produit par le poisson, s'ap-
proprient le carbone pour faire croître leurs tissus et rendre libre
l'oxygène à l'état gazeux au profit de la vie des animaux. Les mollusques
consomment les produits de la transpiration et les déjections des pois-
sons de manière à conserver l'eau à l'état limpide, dévorent et dispersent
de plus les tapis d'algues microscopiques qui encroûteraient les verres et
empêcheraient la lumière d'apporter ses bienfaisants rayons aux plantes
qui en ont besoin pour respirer.

Cet aquarium est un appareil rempli d'instruction et qui mériterait
de se répandre dans les maisons d'éducation ou les sciences sont
enseignées.

— 279

IM. 4a

— 280 —

ARCHITECTURE HORTICOLE.

DE L'HARMONIE ENTRE LES CONSTRUCTIONS ET LES PLANTA-
TIONS PROUVÉE PAR L'ÉTUDE DU CASINO DES SACHETTI.
Par m. h. Noël Humphreys.

Dans les écoles qui règlent le style des constructions du jardinage,
deux excès sont à craindre : d'un côté, la profusion des ornements
architectoniques , de l'autre l'absence complète de tout ornement. Il faut
donc rechercher dans l'art de l'architecture, appliqué à l'art des jardins,
jusqu'où peut s'étendre cet emploi des ornements. Il est facile de conce-
voir qu'une grande demeure très-prétentieuse à l'endroit de l'ornemen-
tation, placée au milieu de promenades sinueuses et sur une pente
dominant une plaine étendue, paraîtra incomplète si elle n'est entourée
ou flanquée, sur le devant et les côtés, d'esplanades et de terrasses,
tandis que dans d'autres situations ces terrasses seront un hors d'oeuvre.

La gravure ci-contre montre un exemple riche , trop riche peut-être ,
d'une villa appartenant à la haute école italienne si vantée pour ses
ornements : cette villa est entourée des embellissements de l'art et des
ornements naturels , dus à une horticulture de goût, tels que l'exige le
sentiment du beau. Ce n'est point un projet, mais une construction
exécutée, le casino de la famille Sachetti de Rome, bâti d'après les plans
de Pietro Barettini de Cortona. C'est l'un des plus beaux exemples que
l'on puisse citer dans l'architecture des villas, châteaux ou maisons de
plaisance, mais déjà du temps de la publication de Vasi, on regrettait
de la voir tomber en ruine.

Cette composition imposante a dû coûter des sommes immenses : on
peut les regretter pour une demeure de campagne. Les ressources du
paysage y ont été admirablement utilisées et méritent d'être étudiées par
les architectes de jardin. Même , en ne prévoyant pas qu'on puisse jamais
être appelé à réaliser quelque chose de semblable ou d'analogue, cette
étude est riche en instruction.

Une des causes principales de l'effet agréable des constructions en
pierre ou en briques, dans leurs relations avec les plantations dont
l'horticulteur dispose, est l'harmonie des matériaux, conséquemment la
couleur et la texture qui doivent se trouver dans le ton des localités et
du paysage. Il faut une suite de modulations dans la conduite et la coupe
des arbustes et des arbres placés et groupés de manière à faire ressortir
le fond de la scène et la beauté des détails. L'attention doit même se
porter jusque sur les végétations rabougries ou rampantes et leurs rela-
tions avec la nature des matériaux qu'elles sont destinées à embellir.
Un parc ou le devant d'un château est une espèce d'épisode qui parle
à l'âme du spectateur. Ce n'est pas le prix de ces plantations qui en fait
le mérite, mais c'est leur langage qui en fait toute la valeur.

281

l'I. U.

— 282 —

JARDIN FRUITIER.

LE BEURRE VERT DE TOURNAI, GAIN NOUVEAU DE M. DU PONT.

Par m. Ch. Morren.

M. Du Pont, médecin vétérinaire de Tournai , un des membres les
plus actifs de la Société Royale d'Horticulture de cette ville, nous à com-
muniqué un gain nouveau du Beurré d'Hardenpont, lequel gain nouveau
avait mérité à l'exposition d'automne de 4853 , une distinction spéciale,
une médaille de bronze. Le comité pomologique avait nommé la poire
nouvelle Beurré vert et pour indiquer son origine nous y joignons de
Tournai.

Le beurré vert est une belle et grosse poire, moyennement de 9 à 10
centimètres de hauteur et de 8 à 9 centimètres de diamètre transversale.
Sa forme est conico-pyriforme avec la grosse partie placée près de la tête
du fruit. La partie pédonculaire est le plus souvent oblique, avec le soutien
inséré de côté dans un enfoncement en entonnoir. Le pédoncule est long
d'un centimètre et demi, brun, luisant et moins épais qu'on pourrait s'y
attendre à voir un fruit si lourd. L'œil est très-régulier, étoile, à lanières
chiffonnées, placé au milieu d'un enfoncement parfaitement conique, et
couronnant la tète du fruit.

L'épicarpe, lisse et luisant est d'un vert pomme très-frais et très-gai
avec le côté éclairé du soleil jauni; il est tout parsemé d'un pointillé
jaune dont les points sont des aréoles d'un demi millemètre de largeur
et dont la distance intersticiale est moyennement de quatre milli-
mètres.

La chair est blanche, un peu graveleuse et neigeuse. Les membres du
comité pomologique de Tournai ne se sont pas dissimulé que le beurré
vert sorti du beurré d'Hardenpont ne valait pas sa souche, mais à
tout prendre c'est encore une bonne variété que la culture améliorera.

Les loges sont grandes, écartées; les pépins peu développés, plats et
larges.

VISITE AUX PÊCHERIES DE MONTREUIL ET PRINCIPALEiMENT
A CELLES DE M. A. LEPÈRE ,

Par m. Maktin Muller.

Le 15 août dernier, je suis allé à Montreuil pour visiter avec M. A. Lc-
père, ses pêchers et ceux de ses concitoyens qui s'occupent , comme lui ,
de cette intéressante culture.

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— 28Ô —

Montreuil est connu pour ses cultures d'espaliers et principalement
pour celle des pêchers, dont la réputation est encore bien inférieure à ce
qu'ils sont en réalité.

Quatre cent deux jardiniers se livrent à la culture d'arbres fruitiers en
espaliers. Environ mille arpents de jardins sont consacrés à la culture de
ce genre; les pêchers dominent; un tiers à peu près est en vignes, pru-
niers, poiriers, pommiers, cerisiers et abricotiers, le tout en espaliers.

L'arpent contient 800 mètres de murs; les jardins en sont tous entourés
et traversés, ces murs sont à dO mètres de distance les uns des autres;
les expositions du levant et du couchant sont préférées pour les pêchers,
les parties au nord sont plantées de poiriers ou de cerisiers.

Les murs d'une hauteur de 3 mètres, ont à leur base une épaisseur de
40 centimètres et de 30 centimètres au sommet. Les deux côtés sont en-
duits d'une couche de plâtre de 3 centimètres d'épaisseur. Le sommet est
garni d'un chaperon ayant une saillie de 13 centimètres à l'exposition du
levant, et de 16 centimètres aux autres expositions. Au midi et au cou-
chant , il y a dans les murs , outre la saillie , des supports espacés entre
eux de 4 mètre 50 centimètres environ. Ces supports ont une longueur
de G5 centimètres en sus de la partie scellée dans le mur. C'est sur ces
supports qu'on fixe des paillassons de la même largeur lorsque le mauvais
temps du printemps l'exige. Les pêchers sont palissés contre ces murs
avec des clous de loques, ce qui permet de faire un palissage beaucoup
plus régulier qu'avec des lattes ou des fils de fer.

La récolte, dans les années ordinaires, est de 13 millions de pêches qui
produisent 850,000 à 900,000 fr.

Parmi les quatre cents cultivateurs , il y en a qui ont des arbres en
assez mauvais état, malgré l'avantage du sol, du climat et de l'exposition
du sol; mais il y a aussi des arbres magnifiques, et je citerai parmi les
plus beaux ceux de M. A. Lepère, qui sont réellement d'une beauté rare.

M. Alexis Lepère est certes le premier cultivateur de ce genre d'arbres,
il a su donner à ses pêchers les formes les plus gracieuses et en même
temps les plus avantageuses pour la production. Ainsi , l'on voit chez lui
la forme dite carrée, à la Montreuil , de tout âge et exécutée avec la plus
grande régularité, ayant jusqu'à 1 5 mètres d'envergures et produisant de
6 à 8 cents pêches de premier choix; ensuite des pêchers en candélabres,
dont les deux branches-mères de l'un mesuraient, au mois d'août dernier,
17 mètres; puis des arbres en lyre, exécutés en nature contre le mur
comme une peinture ; enfin , des palmettes à cordons alternes , en U en
éventail, etc.

Toutes ces formes sont de véritables chefs-d'œuvre et sont dues en
partie à l'ingénieuse invention de M. Lepère, quoique certain auteur ait
fait figurer les dessins de ces arbres dans son ouvrage, en les faisant passer
pour ses œuvres.

M. Lepère est fils d'un ancien cultivateur de pêchers de Montreuil ; il a

— 284 —

commencé en bas-âge à élever le pêcher comme le lui enseignait son père,
plus tard son expérience lui démonlra que l'on pouvait faire mieux. Il
perfectionna l'arbre en éventail à la Montreuil , puis le pêcher carré à la
Montreuil , dont Ch.-E. Baussé est l'inventeur , mais au lieu de cinq
branches secondaires inférieures et cinq supérieures, M. Lepère ne lui en
laissa que trois, car il avait reconnu que cinq épuisaient l'arbre trop vite.
Une fois certain de l'avantage qui résultait de cette forme et d'autres en-
core, M. Lepère voulut faire connaître ses améliorations et il commença
par donner des leçons aux jeunes jardiniers qui allaient le voir de Paris ;
plus tard il publia son ouvrage sur celte culture et une seconde édition
de son livre a bientôt suivi la première, et elle lui valut une grande mé-
daille d'or , que lui décerna M. le Ministre de l'agriculture et du com-
merce. Enfin, une troisième édition a paru depuis peu, et cet ouvrage si
complet et si clair est à la portée de tout le monde. Avec un peu de goût
pour cette culture, chacun peut maintenant obtenir d'aussi bons résultats.
M. Lepère est assurément le cultivateur le plus habile de pêchers qu'on
puisse trouver, et ses efforts sont dignes des plus grands éloges et méri-
teraient les plus grands encouragements.

M. Alexis Lepère (fils) seconde avec ardeur son père, il va publier sous
peu un nouveau travail sur la culture des pêchers, et cet écrit sera certai-
nement accueilli avec empressement par les jardiniers et les amateurs.

CULTURE DE LA VIGNE.
Par m. Prose Charmecx ,

Horticnlleur à Thomery, (^)

Terrain d'exposition, — Bien que la vigne s'accomode à peu près de
tous les terrains, pourvu qu'ils soient perméables à l'eau, on s'accorde
généralement à reconnaître qu'elle prospère surtout dans un terrain sili-
ceux et graveleux. Lorsqu'on ne possédera pas un semblable sol, il con-
viendra de défoncer à 1 mètre ou \ mètre 25 centimètres de profondeur,
sur une largeur de 2 mètres, et de rapporter de bonne terre normale
perméable et engraissée avec du fumier mélangé de vache et de cheval.
Par ce moyen il sera possible d'obtenir de bons raisins, mais leur matu-

(1) Le nom de Charmciix se rend célèbre dans la culture de la vigne. Il y a plus de 120 ans
que le grand-père de iM. Prose Charmeux construisit le premier mur à Thomery; en 1828,
son père modifiait lecorrfon horizontal^ en intervertissant l'ordre régulier de la direction des
cordons; et celui-ci vient de perfectionner la culture totale de la vigne ù un tel point qu'elle
est citée comme modèle par plusieurs sociétés et ouvrages d'horticulture des plus renommés,

{Rédaction du liulhtin de la snriëlé d^hnrtiniUure de l'Aube.)

— 285 —

rite sera en retard de quinze jours environ sur celle obtenue dans les
terres siliceuses et sablonneuses.

La vigne aime l'exposition du midi , mais elle préfère encore celle du
levant, lorsque le soleil y donne jusqu'à deux ou trois beures de Taprcs-
midi.

Les espaliers doivent être fumés tous les deux ans de la manière sui-
vante : on enlève une bande de terre de 80 centimètres de large à partir
du pied du mur, sur une profondeur de 15 à 20 centimètres, qu'on
emplit de fumier de vache et de cheval mélangés, on recouvre ensuite
avec la terre provenant de l'excavation; deux années plus tard on ouvre
une nouvelle bande d'égale dimension , à partir de la première , on la
fume comme elle. Les espaliers ne se trouvent ainsi recevoir d'engrais
que tous les quatre ans à la même place. Si la végétation était trop forte,
il suffirait de fumer de trois en trois ans.

Plantation. — Lorsque le terrain a été préparé comme je l'ai indiqué
plus haut, on plante indifféremment, soit au pied même , soit à une dis-
tance de 50 centimètres du mur. Dans le second cas, qui est préférable,
parcequ'il procure à la plante une plus grande nourriture , on amène la
vigne au pied de l'espalier en une année, au moyen d'un couchage, sans
que la récolte soit retardée.

Le mode de plantation au pied du mur offre l'avantage de débarrasser
entièrement des monceaux de terre que produit l'ouverture des fosses
à 0,50 centimètres.

Les pieds doivent être placés à 0,40 centimètres en tr'eux, dans les terrains
froids et forts, on peut leur donner un espacement de 0,45 à 0,50 centi-
mètres. Chacun d'eux se trouvera vis-à-vis d'un montant de treillage. Au
lieu de simples chevelés, je conseillerai toujours de choisir les chevelés
en paniers; ils sont d'une reprise plus assurée, leur végétation est bien
supérieure, et on récolte une année plus tôt.

Desmurs et des treillages. — Les murs doivent avoir 2 mètres 60 centi-
mètres de hauteur, sous le chaperon et la saillie de celui-ci 25 à 50 centi-
mètres. Si le mur était plus élevé de 4 mètres, par exemple , il serait
convenable d'augmenter le chaperon et de lui donner 55 centimètres.
Cette large saillie protège les raisins contre les pluies et les intempéries
atmosphériques, surtout pour les cordons bas. Pour treillage un mur de
2 mètres 60 centimètres de hauteur, devant recevoir cinq cordons, il faut
placer le premier rang de crochets à 40 centimètres du sol, et le qua-
trième à 40 centimètres au-dessous du chaperon, les deux autres rangs
doivent partager également l'espace intermédiaire. Les crochets devront
présenter une saillie d'au moins 5 centimètres, de manière à égaler
l'épaisseur de deux treillages, on engage la perche horizontale du bas et
celle du haut dans les crochets, on passe entre celles-ci et le mur les
montants perpendiculaires, sur lesquels doivent être clouées les perches
horizontales destinées à supporter les cordons et le palissage.

UELG. HOIIT. T. IV. 57

— 28G —

Ce nouveau mode de treillage est préférable à l'ancien, en ce que les
cordons s'appliquent directement sur toute l'étendue do la surface des
perches et ne subissent aucun étranglement nuisible à la végétation.

Condition d'un espalier. — J'ai dit qu'un mur de 2 mètres GO cen-
timètres de hauteur doit recevoir cinq cordons; le premier sera formé
de 40 centimètres du sol, les autres seront distancés de 42,45 et même
50 centimètres dans les terrains froids où la végétation est très-abon-
dante.

Le premier pied de vigne formera le premier cordon ; le second for-
mera le troisième; le troisième formera le cinquième; le quatrième for-
mera le deuxième; le cinquième formera le quatrième. Alors on dit que
les cordons sont tiercés par 1, 5, b, 2, 4.

Dans la pratique il convient de numéroter ainsi chacun des montants
perpendiculaires du treillage sans intervertir l'ordre de la série (1). Cette
manièi'e de tiercer a été inventée et mise en pratique par mon père, en
i828, elle est préférée à l'ancienne, parce qu'aucun des cordons ne se
trouve gêné dans son développement par la végétation du cordon su-
périeur.

Formation des cordons. — La taille de la vigne, comme celles des
autres arbres fruitiers, est appelée à faire des progrès. Nous sommes
restés longtemps dans l'ornière qu'avaient creusée nos pères, il importe
d'en sortir au plus tôt, La formation des cordons réguliers a surtout
appelé dans ces derniers temps, l'attention des horticulteurs ; pour l'ob-
tenir, on a successivement proposé différents moyens qui, à mon avis,
n'ont pas amené le résultat tant désiré, c'est-à-dire la parfaite régularité
du T. On appelle ainsi le point où la ligne verticale donne naissance aux
deux cordons qui s'allongent horizontalement en sens inverse.

On l'a formé d'abord par la pousse herbacée ou non. A cet effet on
incline sur le treillage destiné à supporter le cordon, et sous un angle de
o5 degrés environ, la pousse, de manière à ce qu'il se trouve un œil du
côté opposé à la courbure. La sève étant entravée dans son ascension par
suite de la courbure, l'œil se développe et forme le second bras du T.
Je condamne cette méthode, parce que j'ai toujours remarqué que le bras
formé par la courbure, est toujours plus faible que l'autre, il n'absorbe
que le tiers environ de la sève de la tige. Je ne conseille donc pas le T par
la courbure. On Ta obtenu de cette autre manière : on taille sur l'œil qui
se trouve le plus rapproché du treillage qui doit supporter le cordon,
c'est-à-dire à 1 ou 2 centimètres au-dessous; le sarment produit par cette
taille a deux yeux à son talon, qui se trouvent situés vis-à-vis l'un de
l'autre. Au printemps suivant, on taille sur ces yeux, qui se dévelop-
pent et forment les deux bras du cordon. Lorsque d'autres bourgeons

(I) Le oliiffrp indique la hauteur du rordou sur cliaqnc montant.

— 287 —

apparaissent sur ce point , on les supprime à l'ébourgeonnenienl. Cette
méthode est bonne, mais offre riuconvénient de retarder d'une année la
i'ormalion du T.

Nouvelle manière de former le T. — J'ai imaginé un nouveau procédé
de taille à l'aide duquel j'avance d'une année la formation du T, sans
perdre la l'écolte.

Lorsque l'espalier est palissé, je choisis sur un bourgeon vertical
l'œil qui se trouve à 1 ou 2 centimètres du treillage sur lequel je veux
établir mes deux cordons horizontaux. Je taille au-dessous de cet œil,
qui me produit au bout de huit à dix jours, un bourgeon anticipé ou
faux bourgeon.

J'abats ce faux bourgeon pour ne point perdre de sève et faire déve-
lopper la bourre, qui ne devait sortir que l'année suivante. Lorsque
cette bourre est suffisamment poussée pour être palissée, je l'attire en
avant pour lui donner de l'air, si cela est utile, et je favorise sa végé-
tation en pinçant les autres bourgeons au-dessus des grappes ce qui
favorise celles-ci pour devenir plus grosses. Si faible que soit le dévelop-
pement de la bourre ainsi obtenue (elle n'aurait que 10 centimètres) ;
elle sera toujours pourvue à sa base de deux bons yeux très-rapprochés
qui formeront mon T parfaitement régulier pour Tannée suivante.
On pourrait encore former les bras la même année, mais les bourgeons
n'auraient pas assez de force.

Cette méthode est très-simple, facile à pratiquer elle avance d'une
année la jouissance des cardons, j'affirme qu'elle m'a toujours procuré
d'excellents résultats.

Taille en palmette. — Lorsque le mur n'a que 2 mètres de hauteur,
on peut le garnir à l'aide de palmettes simples. Les pieds se plantent
à la distance de 70 centimètres. On taille habituellement de telle sorte,
qu'il se trouve un œil alternativement à droite et à gauche , pour former
courson sur chaque perche horizontale.

Lorsque le mur à trois ou quatre mètres de hauteur, j'ai imaginé de
planter à 40 centimètres. Le premier pied forme la sienne dans la moitié
supérieure, et ainsi de suite, toujours en alternant. Par cette méthode,
j'évite l'inconvénient que présentent les palmettes qui s'étendent sur
toute la hauteur des murs , la végétation se porte toujours à l'extrémité
supérieure, les coursons inférieurs se dégarnissent, deviennent languis-
sants et meurent bientôt faute de nourriture.

J'ai imaginé une autre palmette à coursons opposés. J'obtiens chaque
année ces deux coursons par la méthode que j'ai conseillé pour le T.

Toutefois en laissant trois bourres au lieu de deux, les coursons se
trouvent placés sur chaque perche horizontale, vis-à-vis l'un de l'autre.

Taille, èbourgeonnement , pinccmenl cl palissage. — J'ai indiqué les
diverses manières de former les cordons ; il ne me reste que peu de
chose à dire sur la taille de la vigne. Elle consiste à créer et entretenir

— 288 —

les coursons et les rameaux à fruits ou sarments qui se développent à la
partie supérieure des cordons. 11 importe de faire développer tous les
yeux à bois qui se trouvent sur les cordons aussitôt que le T est formé,
et, pour cela, il faut tailler court, à trois yeux, par exemple. Le premier
œil produira un bourgeon, destiné à devenir le premier courson, l'œil
terminal qui doit être pris en dessous , formera le prolongement du
cordon. Le premier sera palissé verticalement , le second recevra une
direction oblique jusqu'à ce que sa consistance permette de l'incliner
tout à fait liorizontalement. L'année suivante, le premier sarment pro-
duit, sera coupé immédiatement au-dessous du deuxième œil et le plus
près possible de la base; le second, qui forme le prolongement du
cordon, sera taillé à deux ou trois yeux et traité comme l'année pré-
cédente.

La troisième année, il en sera de même que la deuxième , toutefois en
donnant une distance de 20 ou 27 centimètres à chaque courson , on
n'en formera qu'un tous les ans, lorsqu'il y en a deux sur chaque bras.
Si les sarments des coursons se sont développés deux à deux , on devra
supprimer complètement celui qui s'éloigne le plus du cordon; l'autre
sera taillé à deux yeux comme précédemment et ainsi de suite, jusqu'à
ce que les deux cordons qui sont conduits sur la incme perche, soient près
de se rencontrer. Alors, il s'agit de raccourcir les bras des cordons en
laissant pousser un bourgeon à peu près au milieu du bras qui doit
servir de prolongement; on supprime l'extrémité, puis on continue à
tailler comme les années précédentes [léger rajeunissement de la vigne).
On doit veiller particulièrement à ce que les cordons ne s'allongent pas
trop et n'arrivent pas à former ce qu'on appelle une tète de saule. Pour
cela, il faudrait s'attacher à rajeunir ces coursons; on devra profiter des
bourgeons qui naissent souvent à leur base, et on les taillera sur les
deux yeux les plus rapprochés du cordon.

L'ébourgeonnement consiste à supprimer, aussitôt qu'ils ont atteint
5 ou G centimètres, les bourgeons inutiles, on n'en doit laisser à chaque
courson qu'un ou deux, suivant la qualité de raisin qu'on veut obtenir.
Si parfois on n'en conserve qu'un , on choisira de préférence le plus
rapproché de la branche mère, si l'on en garde deux, et, que celui qui
est pour abaisser le courson, n'ait pas de fruit, on pincera à II) centi-
mètres, afin d'éviler la confusion lors du palissage.

On ne doit jamais laisser que deux bourgeons à l'extrémité du cordon,
l'un supérieur, pour former courson, l'autre inférieur, pour le pro-
longement.

Lorsque le pied de vigne ne doit pas former cordon dans l'année,
on ne lui laissera que quatre boui'geons pom- avoir de la grappe ; ces
bourgeons ne devront pas produire plus d'une livre et demie de raisin,
soit cinq ou six grappes.

Quand le cordon est formé, il ne faut jamais conserver plus de trois

— i>89 —

livres ou douze bonnes grappes. On supprimera de préférence une grappe
sur les bourgeons qui en ont deux, et celle qui sera la plus élevée, à moins
qu'elle ne soit la plus belle.

Lorsque les bourgeons sont sur le point d'atteindre le cordon su-
périeur, il faut les pincer. L'opération doit toujours commencer sur les
bourgeons qui se trouvent à l'extrémité des pieds, on supprime en
même temps les vrilles et les faux bourgeons.

Le palissage s'effectue en commençant par les extrémités des pieds,
on incline avec précaution les bourgeons de prolongement afin de favo-
riser la végétation des coursons. Lorsque ceux-ci ont atteint la longueur
voulue, on les palisse verticalement en les espaçant le plus régulièrement
possible.

On renouvelle l'opération du palissage , lorsque l'état de la végétation
l'exige.

Cisellement. — Par cisellement, on entend la suppression, à l'aide des
ciseaux , des petits grains des grappes qui ne sont pas trop serrées et de
la moitié même des grappes qui le sont trop. On doit s'attacher à ne
laisser que les grains égaux en grosseur. Lorsqu'une gi'appe est trop
longue, on en supprime l'extrémité inférieure afin de rendre la maturité
plus régulière.

Effeuillaison. — Au moment du cisellement, on peut enlever déjà
quelques feuilles frisées qui se trouvent près des murs, et qui ne
favorisent en aucune manière la végétation. Plus tard lorsque le raisin
commence à mûrir, on supprime quelques-unes des feuilles qui pour-
raient froisser les grappes et particulièrement celles qui se trouvent du
côté du mur. Au moment de la complète maturité, on enlève celles qui
couvrent les grappes, et qui commencent à blondir, c'est alors que la
rosée du matin combinée avec la chaleur du soleil, donne aux raisins
cette belle teinte dorée si estimée des amateurs.

Manière de rajeunir la vigne. — Lorsqu'on veut renouveler une vigne
(jui a vieilli, il faut récepcr les cordons jusqu'aux coursons les plus rap-
j)rochés du T. On taille les sarments à trois ou quatre yeux , afin d'ob-
tenir deux ou trois forts bourgeons. On les laisse se développer sur une
longueur de 1 mètre 50 centimètres , puis on les pince. Au printem])s
suivant , on ouvre une fosse de 1 mètre 20 centimètres de largeur, sur
une profondeur telle que le premier couchage ne soit pas cndonnnagé.
On couche le pied avec précaution, et la même année, on obtient ainsi
deux ou trois nouveaux pieds, suivant le besoin, destinés à renouveler le
mur, ayant soin de ne se servir que des pieds qui donnent les plus beaux
raisins, en les marqiiant d'avance.

On peut encore quelque fois profiter des bourgeons qui poussent au
pied des treilles. Au bout de deux ans de taille, il est possible de sup-
primer le vieux bois et de commencer à cordonner comnK; avec de nou-
velles plantations.

— 290 —

Conservation des raisins, — Les raisins qu'on désire conserver, ne
doivent pas avoir atteint leur parfaite maturité ; il faut cependant qu'ils
soient bien transparents. L'époque de la récolte varie du 23 septembre
au 45 octobre pour ceux qui proviennent des couches ou des contre -
espaliers, et du l*' au 15 novembre pour ceux des espaliers.

On peut, néanmoins, attendre jusqu'à la veille des gelées. Le dernier
récolté est plus sujet que les autres à la moississure, et, bien qu'il soit
plus beau, il ne peut guère se conserver que jusqu'en mars, tandis que
le premier, s'il a été rentré bien sec, peut attendre le mois de mai.

On devra choisir les grappes les plus saines, celles dont le grain est le
plus gras est le moins serré.

Pour la bonne conservation des fruits en général et du raisin en par-
ticulier, il faut :

1" Maintenir une température constamment égale à quelques degrés
au-dessus de zéro ;

2° Empêcher l'action de la lumière ;

5° Prendre la plus sèche possible l'atmosphère du fruitier.

Pour que la température soit égale, il faut que le fruitier soit inté-
rieur, c'est-à-dire, qu'il soit entouré de murs extérieurs laissant entre
eux un espace vide. La couche d'air interposée entre ces doubles murs
empêchera la gelée de pénétrer et soustraira l'intérieur du fruitier
à l'influence de la température extérieure. On aura soin de ménager une
ouverture au midi et une au nord, pour la ventilation et l'assainissement
de la pièce. L'intérieur devra être meublé de tablettes superposées ou
étages en bois, laissant entre elles un intervalle de 40 à 45 centimètres.
Chacune d'elles recevra à son bord extérieur une volige formant saillie
de 10 centimètres environ pour protéger les grappes pendant le
travail. Il est convenable d'établir en fil de fer le sol de ces ta-
blettes, pour faciliter la circulation de l'air. On les garnit d'un lit
de fougères ou de paille d'avoine, au moins ([uinze jours avant d'y
placer les raisins.

Soins à donner aux raisins. — Lorsque les raisins sont disposés sur
les tablettes, il faut donner de l'air pendant quinze jours environ poui-
leur faire perdre leur humidité, lorsque toutefois l'état de la température
le permet. Après ce temps, on ferme hermétiquement pour interccplci-
l'air et la lumière. On devra enlever avec soin les grains qui menacent
de se gâter, sans craindre de retourner les grappes et de les chaugei-
même de place. Si la gelée pénétrait dans le fruitier, il faudrait y intro-
duire un poêle qui ne devrait donner que la chaleur nécessaire pour
(jue le thermomètre ne descende pas au-dessous de zéro. Autrement
la maturation des raisins serait trop hâtée;, et il en résulterait de
graves dommages de l'élévation subite de la température.

- 291 —

PATHOLOGIE DES PLANTES.

JMALADIE DE LA VIGNE.

Le Moniteur français contient un rapport adressé par M. Victor Rendu,
au nom de la commission de la maladie de la vigne à M. le Ministre du
commerce, de l'agriculture et des travaux publics. Le rapport constate
que la commission s'est rendue dernièrement dans la commune de Tbo-
mery, afin d'examiner les résultats obtenus de l'emploi du soufre à sec
préconisé comme moyen préventif d'une application facile et peu coû-
teuse, et dès lors, susceptible d'être adoptée dans les grands vignobles.

Le rapport constate que les vignobles de Tbomery sur lesquels on avait
employé le soufre étaient dans un état ne laissant rien à désirer, tandis
que quatre propriétés sur lesquelles on avait négligé tout moyen curatif
avaient le plus triste aspect.

<t Le soufrage à Tbomery, dit M. Rendu, est appliqué indistinctement
à toutes les vignes, quel que soit leur mode de culture, en treilles ou par
souches disposées en palmettes sur les lignes rapprochées. Le soufre, ré-
duit en poudre bien sèche, est projeté à l'aide d'un soufflet Gontier, per-
fectionné par 31. GafFet de Fontainebleau. Chaque soufrée se fait par
allée et venue afin que toutes les surfaces de la plante soient mises en con-
tact avec le soufre; on y revient à trois reprises, chaque année. Le pre-
mier soufrage a lieu dès que les bourgeons ont atteint quelques centimè-
tres de développement. Le second se donne aussitôt après la floraison de
la vigne; on soufre enfin une troisième fois avant la maturité, quand le
raisin commence à tourner, n

La dépense pour le soufrage d'un hectare revient à environ 54 francs.
La commission est unanime à reconnaître les bons effets de l'emploi du
soufre dans la maladie de la vigne et n'hésite pas à en recommander
l'emploi pour les jardins et la petite culture. Elle termine en espérant
qu'on pourra appliquer également ce moyen curatif aux grands vignobles.

Observation de la rédaction.

Nous avons, dès le commencement de la maladie do la vigne, attiré
l'attention sur les effets du soufre dont l'utilité et l'efficacité ne sont pas
contestables. Plus les expériences se sont multipliées, plus les succès ont
été constatés et dans les cas douteux, un examen attentif ramenait tou-
jours la prétendue inertie de cette substance à quelque défaut dans la
méthode de l'employer. Nous renvoyons pour les détails de l'opération
aux différents articles publiés dans ce Recueil et dans notre Journal d'a-
griculture pratique du royaume de Belgique.

— 292 —

CULTURE MARAICHERE.

LE CERFEUIL FRISE.

Par m. Cïi. Morren.

Beaucoup de personnes ignorent , l'expérience nous l'apprend tous les
jours, qu'il existe un cerfeuil frisé, comme il existe un persil frisé. Le
cerfeuil dont les feuilles se recoquillent et se crispent, forme un tapis de
verdure très-élégant et de plus il offre les mêmes ressources que son con-
génère, le non-frisé, pour Tusage de la table. On l'emploie aussi pour
orner les mets. Sa culture est absolument la même que celle du cerfeuil
ordinaire. Semis en mars au pied d'un mur chaud; en juin et juillet, par-
tout où la place se présente.

Nous avons vu faire du cerfeuil frisé un autre usage, et celui-là est à
peu près inconnu. Nous l'avons vu semer sur et dans les pelouses courtes,
envahies par les mousses. Le cerfeuil frisé par sa végétation serrée, mais
tenace avait bientôt fait justice des mousses et en foulant au pied ce
gazon , l'odeur qui s'en exhalait était fort agréable, seulement avant le
dîner, elle éveillait un peu trop dans l'estomac le sentiment que l'heure
du repas était arrivée.

AVIS.

Ceux de nos abonnés qui désirent avoir gratuitement de la graine de
ce cerfeuil peuvent joindre cette demande à celle des premières graines
qu'ils auront à adresser à la Direction du journal. [L'affranchissement est
de rigueur.)

INCONVENIENT DES CELERIS.

On a remarqué que les jardiniers, obligés de manier les céleris pour
les lier et les faire blanchir, spuffraient beaucoup de gerçures aux mains,
surtout dans les temps rigoureux. Il semble que la cause de cette action
nuisible ne provient pas des côtes saillantes de cette plante qui agiraient
comme des limes ou des scies, puisqu'il suffit de laver plusieurs fois ses
mains pendant le maniement des céleris pour éviter ces gerçures doulou-
reuses et parfois très-profondes. On pense que cet effet est produit par
quelque sécrétion acre et corrosive qui recouvre la surface du céleri ;
apium graveolens. Ce nom même justifie cette idée appuyée du reste sur
les propriétés générales les ombellifères.

1.2. Pauaver pilosum . Sm . ?). o. Mecononsis Walliclm . WuU.

— 293 —

HORTICULTURE.

LEPAVOTDE BITHYNIE ovPÀPA VERPILOSUM DES BOTANISTES,

Par m. Ch. Morren.

Sibthorp dans son manuscrit sur la Flore de la Grèce, avait donné le
nom de Papaver Ohjmpicum ou pavot de l'Olympe, à une très-jolie es-
pèce de ce genre, trouvée non sur le mont Olympe, célébré par Homère,
mais sur la montagne de même nom située dans la partie méridionale de
la Bithynie. La dénomination de pavot de l'Olympe pouvant donc prêter
à erreur, elle a été remplacée par Smith, dans le prodrome de la Flore
de la Grèce et dans la Flore grecque elle-même que Sibthorp publia en
commun avec Smith, par le nom de Pavot poilu ou Papaver pilosum,
adopté depuis par De Candolle et récemment par Hooker.

Ce que les amateurs de jardin désirent le plus, ce sont les plantes
vivaces de pleine terre, portant un feuillage ample et élégant, et enfin
se couvrant de fleurs voyantes et nombreuses. Ces qualités sont justement
celles de ce pavot de Bithynie. Voisin du pavot d'Orient [Papaver orien-
tale)^ et du grand pavot à bractées [Papaver bracteatmu), vivace par ses
racines comme eux, il vient se placer à leur suite dans la série naturelle
des espèces pour les lier à des espèces annuelles.

Sa tige s'élève à deux ou trois pieds de hauteur; elle est branchue,
arrondie, portant des poils copieux droits , lesquels se retrouvent aussi
sur les feuilles. Ces organes sortant de la souche souterraine (feuilles
radicales) sont allongés, oblongs, s'amincissent en un long pétiole étroit
et ont leurs bords profondément sinués ou sont pinnatifîdes et dentés; les
feuilles caulinaires, larges-oblongues, devenant elliptiques, sont sessiles,
cordiformes et amplexicaules à leur base, le bord est denté, la feuille su-
périeure devient plus petite et moins cordée à la base.

Le pédoncule ne porte qu'une fleur qui penche aussi longtemps qu'elle
est en bouton , mais elle se redresse dans son épanouissement. Le calice
est formé de deux sépales elliptiques, concaves et poilus; la corolle l'est
de quatre pétales grands, larges, ouverts, largement arrondis, cunéiformes
à la base, d'un rouge de minium vif avec l'onglet blanc. Les étamines nom-
breuses égalent le pistil en longueur. L'ovaire est oblong-oboval, glabre, à
cinq angles obtus et effacés. Le stigmate est rayonnant et déprimé.

Culture. Dans la description détaillée que donne Sir William Hooker
du pavot de la Bithynie, il met un point d'interrogation après la qualité
vivace des racines et dans le préambule à cette description, il énonce son
doute à cet égard. Cependant, les auteurs primitifs et De Candolle qui les
a suivis, affirment que la plante est vivace. Chacune de ces deux opinions

BELG. HORT. T. IV. 58

— 294 ~

peut être vraie et la résistance des racines contre les froids dépendre de
l'intensité de ceux-ci; si tel était l'état de la question, ce pavot rentre-
rait dans la catégorie de ces plantes qui demandent en prévision de nos
hivers, parfois rigoureux, ou la protection sur place de couvertures de
feuilles sèches ou celle d'un paillasson, ou enfin la rentrée dans un
conservatoire.

D'ailleurs, si le pavot poilu ne se rencontre encore que dans peu de
jardins ou de parcs où sa place l'attend, il est cependant de fait que les
graines s'en distribuent depuis un certain nombre d'années par les jar-
dins botaniques. S'il n'a donc pas sa racine vivace, du moins les graines
semées en avril ou mai donnent des plantes qui fleurissent dans l'année
et le but est atteint.

Une terre ordinaire de jardin, franche, à fond argileux, mélangée de
sable et fumée de terreau, est celle qu'il préfère comme ses congénères,
les Papaver bracteatuni avec leurs variétés si recherchées pour les grands
parterres, les massifs dans les pelouses ou les ornements des boulingrins,
ou bien encore les Papaver orientale dont les variétés Murselli iaunes ,
striées de rouge ou les bleues claires, violacées ou lilas produisent un si
charmant effet. La place du pavot à fleur rouge de minium, moins haut
que les espèces voisines, se trouve donc indiquée en avant, et ce mélange
de couleurs, toutes vives et variées, se réalisera dans plus d'une occasion
à la plus grande satisfaction des yeux.

On veut exclure ce pavot des parterres parcequ'il porte des poils rudes
en profusion. Sans doute, ce ne sera pas une plante de bouquets à la main,
mais dans les grands bouquets d'ornement, il jouera son rôle comme tant
d'autres amples corolles. Ces poils même par leurs reflets et je ne sais
quelle apparence de nébulosité dont ils semblent entourer la plante, vue
à une certaine distance , sont loin d'être désagréables à côté d'autres vé-
gétations luisantes ou mates.

Avis. Nous avons déjà fait d'amples distributions de graines de ce pa-
vot à nos abonnés et nous serons à même de les étendre encore à l'arrière
saison de cette année : nous prions les personnes qui désirent en obtenir,
de l'indiquer dans leur première correspondance affranchie complètement
jusqu'à destination.

LE M£CONOPSISDE WALLICH, PAPAVÉRACÉE A FLEURS RLEUES,

Par le même.

Le Sikkim-Himalaya produit une papavéracée qui a fait son entrée
dans les jardins de l'Angleterre il y a peu d'années et y a fleuri pour la
première fois en 1852. Cependant, elle ne s'est pas propagée en horticul-
ture comme elle le méritait, car son port élégant et grave, ses fleurs

— 293 —

d'une couleur exceptionnelle dans toute la famille, le tendre bleu de ciel,
leur grandeur et leur nombre devaient attirer sur elle une attention toute
particulière. Cette circonstance paraît tenir, à ce que nous assure un ami
qui a vu cette papavéracée en fleur à Kew même en 1894, à la constitu-
tion faible des fleurs qui ne s'épanouissaient pas convenablement, et il
doute que des graines mûres en aient pu être recueillies. Peut-être ne
connait-on pas suflisamment la culture de cette espèce et doit-on la traiter
avec moins de soins qu'on ne lui en a donnés. A Kew, on l'avait plantée
en pot et tenue sous châssis.

Le célèbre botaniste Wallich l'avait découverte le premier sur le
Kamaon, et reconnue comme une espèce inédite du genre Meconopsis,
groupe de plantes intermédiaires entre les Papaver (pavots) et les Arge-
nione (argemones). Les caractères des Meconopsis sont les suivants :

Pétales au nombre de quatre; étamines nombreuses; style glabre; stigmates de 4 à 5, en
rayons, convexes et libres. Capsule obovée, uniloculaire, portant de 4 à 6 cloisons, s'ouvraul
par le haut, placentas minces à peine prolongés en des membranes étroites.

les meconopsis sont des plantes herbacées, vivaces, à suc jaune.

Sir William Hooker donne comme suit les caractères de l'espèce :

Meconopsis Wallichii, Méconopside de ]Fa///cA : Plante élancée, un
peu glauque, toute couverte de longs poils roussàtres droits; feuilles radi-
cales pétiolées pinnées, et pinnatifîdes vers le sommet, pinnes et lobes
ovales-oblongs, incisés-sinués ; feuilles caulinaires oblongues, sinuées-pin-
natifides, sessiles; fleurs très-grandes penchées, disposées en grappe
allongée, feuillue et composée en bas; corolles d'un bleu de ciel tendre;
ovaire elliptique portant des poils roussàtres apprîmes; style arrondi, de
la longueur de l'ovaire.

Son nom d'espèce est pleinement justifié par son illustre découvreur.

La beauté de la fleur se rehausse encore par la couleur jaune-orange
des anthères qui forment un anneau serré autour du style. Les lobes du
stigmate sont d'un vert foncé.

Le genre 3Ieconopsis a été fondé en 1814 par L. G. A. Viguier dans
son Histoire naturelle médicale et économique des Pavots et des Arge-
mones, parue à 31ontpellier. Il ne renfermait alors qu'une seule espèce, le
31. cambrica ou l'ancien Papaver cambriciim de Linné , papavéracée à
fleur jaune de la grandeur de celle du coquelicot et originaire des endroits
touffus et des prés des Pyrénées.

En 1824, De Candolle dans le prodrome (l*"" vol.) joignit aux Meco-
nopsis les Stylophoruin, séparés déjà parNuttall, en 1818. Ces deux
genres sont restés distincts dans tous les auteurs modernes. Les Meco-
nopsis, connus aujourd'hui, sont au nombre de cinq, savoir: \° M. cam-
brica, plante vivacedes Pyrénées à pétales souffrées; "i" M. heteropliilla,
Benth. in Torr. et Gray, fl. Amer, bor., plante annuelle de la Californie;
5" M. crassifolia, Benth. 1. c. aussi de la Californie; les fleurs sont d'un
rouge-orange, plante annuelle; 4" M. aculeala, Royll. 111., p. 07, t. 15,

— 296 —

plante annuelle à fleurs pourpres, de l'Himalaya et 5° M. Wallichii, ici
décrit et remarquable par ses fleurs bleues.

DanslesSlylophorum la couleur dominante des corolles est également
le jaune, le 5. simplicifolimn du Népaul a seul les fleurs d'un tendre in-
carnat, mais la couleur bleue en est aussi exclue. Toute la famille des
paparavéracées semblait d'ailleurs présenter l'absence du bleu dans les
fleurs de ses espèces : flores albi, flavi aut ruhri, nunquàm cœrulei, disait
De Candolle, à la suite de l'exposition des caractères. Cette loi d'exclu-
sion est donc soumise à des exceptions, comme le Méconopsis de Wallich
le prouve, mais on peut objecter que le bleu de ses corolles est si tendre
ou si pâle qu'il ne peut passer pour du bleu vrai dont la pureté et
l'intensité ne se rencontrent que dans les séries francliement cyaniques.
Quoiqu'il en soit, le nouveau méconopsis de l'Himalaya ofi're, dans l'his-
toire physiologique des couleurs chez les végétaux, un véritable intérêt.

Culture. Le 3Iéconopsis de Wallich ayant été introduit à Kew à l'état
de graines venues de l'Himalaya , il est à espérer que d'autres graines
pourront s'obtenir dans son pays natal, car depuis le mois de juin 1832,
époque où cette papavéracée a fleuri , nous n'avons pas appris qu'elle se
soit propagée. Nous doutons même qu'elle existe sur le continent. Nous
souhaitons que ces lignes appellent une attention nouvelle sur cette plante
remarquable.

LA CULTURE PRATIQUE DU LIS DU JAPON ET LE MOYEN RATIONNEL
DE PRODUIRE LA VARIÉTÉ PONCTUÉE DE CETTE ESPÈCE.

Par m. Ch. Morren.

Les lis du Japon depuis leur première introduction par M. Von Sieboldt,
à Gand en 1850, sont restés des objets constamment favorisés de l'atten-
tion des amateurs de belles fleurs. Dans ces derniers temps surtout, les
horticulteurs ont dû s'apercevoir que les demandes de ces lis prenaient
des proportions telles que l'industrie des jardins ne parvenait plus à y
satisfaire. C'est pourquoi nous donnons ici quelques lignes puisées dans
les notes d'un amateur anglais au sujet de ces plantes et très-propres à
faire connaître les meilleurs détails sur la culture de ces espèces asiatiques.
Nous y avons librement ajouté les résultats de notre propre expéi'ience.

L'époque la plus convenable pour planter les bulbes de ces lis, est
indiquée par leur végétation même et varie selon les latitudes et les an-
nées. En Angleterre, dans le 3Iidi de la France et dans quelques départe-
ments privilégiés par une température douce, cette époque tombe depuis
la fin de février jusques vers la mi-mai's; ailleurs, comme en Relgique,on
attend jusqu'en avril et même plus tard, les gelées printannières étant à
craindre. Cependant nous avons vu des jardins assez nombreux où les
lis du Japon passaient complètement Thiver en pleine terre et ces

— 297 —

exemples sont aujourd'hui trop connus pour être cités. Cette rusticité ne
mérite pas une confiance assez grande pour que tous les horticulteurs s'y
fient ou la hravent, parce qu'on a eu aussi des mécomptes à déplorer et
qu'on soutient que le repos hivernal de ces lis hors de terre, et le léger
dessèchement des bulhes apportent dans leur nature de ces secousses
dont l'effet sur les fleuraisons est trop constaté pour être mis en doute.
Quand donc, les bulbes ont passé l'hiver hors de terre et ont été con-
servées dans un endroit soumis à une chaleur de quelques degrés au-dessus
de zéro (5-10 centigrades) on les voit pousser vers le centre; elles indi-
quent le retour du mouvement actif de la végétation : il faut les planter.

Quand le parterre est choisi pour y mettre les lis, il faut en préparer
le sol. On préfère un emplacement un peu frais, où le soleil arrive en été
de dix heures du malin jusque vers le soir, mais à exposition franche et
ouverte, sans être soumise à de grands vents. On creuse le sol à deux
pieds de profondeur. Au fond, on dépose un lit de six pouces de hauteur,
formé de têts ou tassons bien choisis capables de remplir les conditions
d'un bon drainage. Toute autre matière analogue, comme les scories,
pierrailles, petits cailloux, etc., qui opère l'égoultement des eaux, peut
convenir aussi et remplacer les tassons ou la brique concassée. L'essentiel
est d'assainir et d'aérer le sol , afin que les bulbes ne pourrissent pas.

Si la situation du parterre aux lis est humide, donnez à la couche
drainante une épaisseur de neuf pouces, même d'un pied. Si la situation
est sèche, diminuez son épaisseur.

Ceci fait, préparez le sol : c'est là une question importante. — Que le
mélange soit fait d'après les proportions suivantes : i° De la terre de
bruyère, prenez de préférence celle qui est encore remplie de souches
de fougères ou d'autres plantes de cette espèce de sol , les lis sont très-
avides des sucs de ces mottes plus compactes de terre : mettez de cette
terre de bruyère deux tiers de la masse dont vous avez besoin ; 2" de la
terre franche argileuse jaune , ce que nous nommons en Belgique du
limon hesbaynien, de la terre forte ou argileuse du Brabant, enfin le
loani des anglais , prenez de cette matière un sixième de la masse ;
5° ajoutez un sixième de terreau de feuilles. Agitez la terre de bruyère et
l'argile franche ensemble et rudement, laissez la portion du mélange la
plus grossière pour le fond du lit ou de la couche et réservez les parties
les plus fines pour le haut. Quand le tout est arrangé et que le sol est
ainsi disposé sur le lit des pierrailles de drainage jusqu'à la hauteur de
trois pouces de son niveau définitif, prenez les bulbes à cultiver et placez
les dans Tordre suivant :

Les bulbes les plus fortes du Lilium speciosum et Liliitm speciosuni
punctatum au centre du parterre et au milieu de sa largeur, comme de-
venant les plantes les plus vigoureuses et les plus grandes. Si des bulbes
sont pourvues de deux bulbillcs ou yeux, dirigez les dans le sens de la
longueur du parterre et non dans celui de sa largeur. Toutes les bulbes

— 298 —

latérales donnent des tiges qui s'éloignent d'un pied de la tige maîtresse
quand l'espace y est. Quand il n'y a pas de bulbes à bulbilles ou qu'elles
ne sont qu'à un œil, placez les au centre du parterre, sur la ligne du
milieu ou faites un parterre circulaire et plantez les lis en cercles con-
centriques, les plus grands au milieu et au sommet. Les cercles doivent
être distants d'au-moins neuf pouces les uns des autres.

Choisissez ensuite les bulbes simples des Lilium speciosmn album et
placez les plus grosses d'entre elles aux deux extrémités de la ligne du
milieu du parterre en parallélogramme. Les bulbes plus petites de la
même variété occuperont les lignes parallèles à l'axe du parterre et de
chaque côté, parce que les Lilium album s'arrêtent à une taille moins haute
que les speciosum type et les punctatum , à grosseur de bulbes égale. Aux
extrémités du parterre on place les autres variétés , mais de manière que
les hauteurs des individus ne se nuisent pas mutuellement.

Quand toutes les bulbes sont arrangées selon l'ordre qu'on désire y
apporter, on entoure chacune d'entre elles d'environ une demi pinte
de sable siliceux sec. On a remarqué que cette substance tient les plantes
saines et les préserve de la pourriture, en même temps qu'elle favorise
la formation de nouvelles bulbilles pour l'année d'ensuite. Enfin, la partie
la plus fine du sol, préparé comme nous l'avons dit, est déposée uniformé-
ment sur toute la plantation , à trois pouces d'épaisseur au-dessus des
bulbes et on presse le tout au moyen d'une planche.

Souvent en avril on trouve déjà des cercles de racines un peu au-des-
sous du sol, surtout si le temps a été favorable. Si l'on voit les racines
remonter, il faut les recouvrir de fine terre nouvelle semblable à celle de
la plantation; on emploie dans ce cas, une couche supplémentaire de trois
à quatre pouces d'épaisseur, afin d'empêcher les racines de se dessécher.
Quelques amateurs réservent pour cet usage de la terre de haies comme
celle que l'on donne aux tulipes. Enfin, quand les plants de lis s'avancent
dans leur croissance, on les soigne par des tuteurs pour leur donner les
formes les plus élégantes et les sommités les plus fleuries. On évite tout
coup de vent et de soleil, et dans la floraison on protège par une tente ou
des florombres des fleurs d'une si grande beauté.

Lorsqu'on se reporte à la première flcuraison du lis élégant, Lilium
speciosum Thunb. (et non Lilium lancif'olium comme les horticulteurs
continuent à s'exprimer), fleuraison qui eut lieu à Gand en août 1832,
sur une bulbe rapportée du Japon par M. Von Siebold lui-même, il est
évident, d'après la description et la figure que nous avons données de
ce lis qu'il appartenait à la variété appelée punctatum. Plus tard, fleurit
la variété blanche, apportée aussi en bulbes du Japon, et non pro-
<luite par les semis en Europe, comme on l'a imprimé depuis. Or, il
est intéressant de remarquer, à côté de ces faits, que des quatre va-
riétés principales obtenues, deux directement du Japon, et deux de
semis, c'est le Lilium speciosum punctatum qui est aujourd'hui le ])lns

— 299 —

rare et le plus cher. On le paye deux fois plus que les autres. Le rubrum
est une variété où la couleur pourpre prend le dessus et devient foncée.
C'est pour un homme de bon goût, le plus riche et le plus brillant de ces
lisélégants: à côté de lui le hlanc fait le plus heureux contraste et sa fleur
prend ordinairement plus d'extension que celle des autres variétés. Son
odeur est aussi la plus suave. Le jïunctatum a les caroncules et les glandes
pourpres, entourés d'une aréole rouge, mais ce n'est pas un type d'es-
pèce, c'est un simple passage entre l'album et le rubrum. Enfin le roseum
au lieu d'avoir en apanage le pourpre n'en possède qu'une teinte, le
rose. D'après ces faits , nous conseillerons pour obtenir de nouveau des
punctatum, de féconder des L. album où les caroncules et les glandes sont
très-fortes, avec le pollen pur des rubrum où l'élément de coloration est
porté au développement le plus complet. Seulement ce métissage devrait
se faire avec toutes les précautions requises, la séquestration complète de
la fleur à fruit et la pureté du pollen de la fleur qui féconde.

LES PIVOINES HERBACEES.
D'après M. William Wood,

Horliculleur, à Holdgalc.

Les pivoines ne peuvent être surpassées par aucune autre tribu de
plantes d'ornement pour la splendeur de leur floraison , le brillante de
leurs couleurs, la hardiesse et la prestance de leur port, enfin la ma-
gnificence de l'efî^et. Aussi quand elles sont groupées avec art, leur valeur
dans l'ornementation, n'est méconnue par personne et il faut ajouter
encore que fleurissant au printemps et dans le premier mois de l'été, on
aime de voir leurs grands fleurs après une saison qui en est peu prodigue :
le premier printemps.

Les pivoines d'ailleurs offrent une ressource qu'on trouverait chez bien
peu d'autres plantes. Les grandes fleurs roses sont rares dans les jardins
et cependant c'est une des teintes les plus agréables qui puisse se voir,
c'est la couleur de la santé, et de la jeunesse, elle annonce le plaisir, la
joie expansive et l'amour. Le rouge pourpre qui est tombé aussi en par-
tage à une série de pivoines représente les passions qui dévorent le cœur
de l'homme, la puissance, la richesse et si les rois et les grands de la
terre portent des manteaux de pourpre aux jours d'apparat et de splen-
deur , on peut dire que la terre se revêt aussi du signe de sa force et de
son pouvoir sous une plantation de ces pivoines rutilantes.

La science des plantes a divisé les pivoines en espèces, mais elle s'est
peu occupée de leurs variétés. C'est un des genres de renonculacées des
plus difficiles à bien connaître et beaucoup de botanistes sont d'avis que
toute l'histoire taxonomique des pivoines est à revoir. L'horticulteur a

— 300 —

donc adopté ici une classificalion qui rentre absolument dans son domaine
et dont le botaniste pur ne voudrait pas, mais puisque nous nous sommes
proposé d'examiner les fleurs d'Apollon sous leur rapport horticole, nous
ne devons pas tenir beaucoup aux détails d'une science ardue.

Nous disons que les pivoines, en latin Paeonia, sont les plantes
d'Apollon : cette assertion demande une explication. Le nom de Paeonia
a été tiré de Dioscoride lequel était dans l'idée que le médecin Pœon ou
Péon, pour guérir Pluton d'une blessure qu'Hercule lui avait faite, s'était
adressé à la pivoine officinale. Or, qui est ce Pœon, sinon Apollon lui-même
selon les rechei'ches des mythologues.

La classification horticole des pivoines est basée sur le temps de leur
floraison :

Le premier groupe comprend les plantes qui fleurissent depuis la
seconde semaine d'avril jusqu'en mai;

Le seconde groupe est formé des plantes en fleur de la première semaine
de mai jusqu'en juin;

Le troisième groupe renferme les pivoines en fleur de juin jusqu'en
juillet.

PREMIER GROUPE : Fleurs ouvertes de la seconde semaine d'avril jus-
qu'en mai.

1. Paeonia paradoxa simplieifolîa.

2. » » fimbriata.

3. » ARIETINA oxoniensis.

4. » » peregrina compacta.

5. » » décora.

6. » » Andersoni.

Ces pivoines se distinguent de celles des autres sections par leur allure
moins robuste et parleur croissance plus droite et plus compacte; elles
n'ont guère , la plupart, qu'un pied et demi à deux pieds de hauteur.

Le Paeonia arietina oxoniensis est remarquable pour ses fleurs d'un
pourpre violet très-brillant; elles mesurent de 6 à 8 pouces en diamètre,
et portent des masses d'étamines , d'un jaune très-vif au centre et sur le
disque de chaque fleur.

Le Paeonia arietiena peregrina compacta se reconnaît à son port droit,
presque dressé, de deux pieds de hauteur, les feuilles d'un vert foncé,
les fleurs nombreuses, en coupe, d'un pourpre vif et passant à la teinte rose.

Le Paeonia arietina décora croît à la hauteur d'un pied et demi à deux
pieds, mais les fleurs simples atteignent de 6 à 9 pouces en diamètre;
elles sont d'un poupre carminé pur.

Le Paeonia paradoxa fimbriata offre une touffe compacte et droite; les
fleurs pourpres, doubles, acquièrent de 6 à 8 pouces en diamètre.

Le Paeonia iiybrida. C'est une élégante variété, d'une taille moyenne;
ses feuilles sentent le fenouil , ses fleurs terminales sont pourpres mais
simples.

7.

P^ONIA

ARIETINA

Grevillei.

8.

»

MOLLIS.

9.

»

TENUIFOLIA

10.

»

»

flore pleno

11.

»

IIYBRIDA.

12.

»

MOUTAN

{arborea).

— 501 —

Le Paeonia tenuifolia flore pleno est une variété s'élevant de 18 pouces
h deux pieds de hauteur, ses feuilles sont divisées élégamment en lobes
étroits; ses fleurs d'un pourpre foncé mesurent G pouces en diamètre.

SECOND GROUPE : Fleurs ouvertes de la première semaine de mai
jusqu'en juin.

13. PoENU oFFiciNAiis hyzantica (alronibens).

14. » )i rubro pleno.

15. « » carnescens.

IG. Paeowia OFFiciNALis (inemonucflora.

17. » » lobalu,

18. » » albicans.

Ce groupe comprend des espèces et variétés hautement pittoresques ,
constituant des plantes grandes, robustes et vivaces, de deux à trois pieds
de hauteur, les feuilles largement mais simplement lobées, des têtes
fleuries abondamment, des corolles de 6 à 9 pouces en diamètre, variant
depuis le pourpre le plus foncé, jusqu'au carmin brillant et l'incarnat le
plus tendre. Ces plantes sont admirables pour orner le devant des par-
terres ou des parcs arborés. On ne connaît rien de mieux pour remplir
ce but.

Les plantes les plus remarquables de ce groupe sont les suivantes :

Le Paeonia officinalis rubro pleno, très-connu et très-répandu. Ses
fleurs mesurent de 6 à 9 pouces en diamètre.

Le Paeonia officinalis hyzantica [atroruhens). Sa fleur est aussi grande
que celle de la précédente pivoine, mais on reconnaît la bysantine à la
couleur verte foncée de la tige et des feuilles , par le pourpre plus foncé
et plus éclatant de ses magnifiques corolles.

Le Paeonia officinalis carnescens est peut être la plus jolie des variétés
roses ou carminées. La grandeur et la distinction de ses fleurs en font
une des noblesses du genre.

Le Paeonia officinalis anemonœflora. C'est une hybride ou un métis,
de deux pieds de hauteur; ses fleurs terminales n'ont qu'un rang de pé-
tales, d'un violet pourpre; elles mesurent de 6 à 8 pouces de diamètre et
les étamines jaune d'or y établissent un heureux contraste.

Le Paeonia officinalis lobata se distingue par un port compacte et
serré, sa taille est de 48 pouces à 2 pieds; ses feuilles sont amples, à
larges lobes; ses fleurs grandes et belles offrent une couleur rare : le rose
saumoné brillant; elles mesurent de 4 à 6 pouces en diamètre.

TROISIÈME GROUPE : Fleurs ouvertes de la première semaine de juin
jusqu'à juillet :

19. Paeonia albifloka uniflora.

20. » » sibirica.

21. » » veslalis.

22. .. .. Whitleij.
25. )> » rhinensis.

24. Paeonia AiBiFLonA flore pleno.

25. » >i f'ragrans.

26. » » Ilumei.

27. » » Pollsi.

28. » >' festiva.

Ce groupe se distingue des autres par le port et les couleurs. Les [)lantcs
s'élèvent de deux à trois pieds de hauteur , se tiennent plus droites et plus
belg. hort. t. IV. 39

— 502 —

majestueusement, la teinte du feuillage est plus grave et plus foncée, et
les fleurs varient du blanc pur au rose clair et au pourpre très-vif. Ces
variétés s'utilisent pour l'ornementation festivale des jardins avec le plus
grand succès et devant les lieux plantés d'arbres ou d'arbrisseaux ; elles
embellissent aussi les parterres.

Les numéros 49, 20 et 21 sont de fort jolies plantes, croissant de
48 pouces à 2 pieds en hauteur, portant des fleurs d'un blanc pur de G à
8 pouces de diamètre et contrastant avec les masses d'étamines jaunes
placées sur le disque. Les numéros 22, 25 et 24 sont d'un port élégant et
distingué, les fleurs toutes doubles, d'une odeur très-délicate, de 6 pouces
en diamètre, toujours blanches. On vend aussi le P. whitlev et le P. ciii-
NENsis sous le nom de P. albiflora flore pleno.

Le Paeonia albiflora fragrans s'élève de 2 à 5 pieds ; la verdure en
est sombre, les fleurs sont grandes, d'un pourpre rose, elles répandent
une odeur exactement semblable à la rose.

Le Paeonia albiflora //imiei ressemble à la variété précédente pour le
port, mais les plantes sont ordinairement plus grandes; les feuilles de-
viennent rudes, les fleurs n'ont pas d'odeur, mais si ces caractères ne
sont pas précisément des qualités, il y a compensation, quant au diamètre
des fleurs qui s'élève jusqu'à 9 pouces sur les pieds d'une bonne vé-
gétation.

Le Paeonia albiflora Potsii porte des fleurs qui malgré le nom d'a/-
hiflora n'en deviennent pas moins d'un pourpre foncé. Elles sont très-
doubles et d'une grandeur moyenne.

Le Paeonia albiflora festiva se pose bien dans un parterre avec ses
grandes feuilles d'un vert foncé , ses fleurs très-larges , claires , d'un blanc
de crème et réunies en bouquet ; parfois elles se strient de rose ou de
pourpre ou bien des teintes nuageuses de ces couleurs se forment sur
ces grands pétales blancs. Le nom de festiva, fleur de fête, est très-bien
donné à cette variété.

Les pivoines herbacées en plantes faites se multiplient par divisions de
pieds, mais il faut avoir soin de respecter le bourgeon de la couronne et
de le laisser entier aux divisions enracinées. La reproduction par graines
amène souvent la naissance de belles variétés. Les fruits mûrissent en
septembre , ils s'ouvrent largement à leur maturité. On dépose les
graines en terre, de suite, en choisissant un sol frais, humide , terreauté
et meuble, on les enterre a un demi pouce de profondeur sous la surface
de la terre. Au printemps suivant les petites plantes se montrent au jour
et on les laisse deux ans en pépinière sans y toucher autrement que pour
leur donner les soins de propreté. Quand les feuilles sont fanées ou
qu'elles ont disparu, on sème sur le sol un peu de terre fraîche, sub-
stantielle et engraissée avec du purin. La troisième, en septembre, on
ôte les plante et on les place dans un parterre à ce destiné où la terre est
légère , fraîche et terrcaulée. Chaque plante se met à 6 pouces d'une autre

— 303 —

et à trois pouces de profondeur. Les pieds restent dans ce parterre jus-
qu'à ce qu'ils fleurissent , ce qui arrive ordinairement à la quatrième ou
cinquième année après le semis.

Quand la plante est faite, elle est beaucoup moins difficile sur le sol,
la situation et la température. Elle résiste à nos hivers les plus rudes et
celui de 1853-54 où le froid est descendu à 25 degrés Réaumur sous zéro,
n'a nullement agi sur sa végétation. La pivoine herbacée ne craint même
pas l'ombre des arbres, au contraire, elle y devient souvent plus belle et
plus ample que sous une exposition au soleil. La seule circonstance
extérieure avec laquelle elle ne s'accorde pas, est la sécheresse, et l'eau
est un point qu'il faut spécialement soigner. Toutes ces conditions s'expli-
quent par la patrie des pivoines herbacées, qui sont nées dans les gorges
des Alpes et des hautes montagnes de l'Europe et de l'Asie pour descendre
ensuite le long des vallées où l'humidité et l'humus des forêts entre-
tiennent facilement leur vie.

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Ceratosteina longifloriiin. Lindl. in Gard. Chron., 1848, p. 87.
cum. ic. — Klotzsch in Linnœa, v. 24, p. 68. — Hook., Bot. mag.,
ann. 1854, tab. 4779. Ceratostema à longues fleurs. Famille des Vacci-
niées. Synonymie? Ceratostema grandifloriim. Ruiz. et Pav. t. c. ined.
t. 383. Arbrisseau à rameaux jeunes pubescents, feuilles à pétioles courts,
petites, coriaces, ovales-cordées, ponctuées sur les deux faces, les bords
retournés en-dessous, très-entières; fleurs pendantes, subterminales,
solitaires ou agrégées principalement dans les aisselles des feuilles supé-
rieures; pédoncules dépassant à peine en longueur les feuilles, pubes-
cents, ainsi que les calices; corolles amples, suburcéolées cylindriques,
dépassant cinq fois le calice, limbe à cinq lobes ouverts. Cette magni-
fique vacciniée provient des Andes du Pérou où M. W. Lobb l'a trouvée à
une altitude de 12,000 pieds. En 1853, fleurissant en Angleterre chez
MM. Veitch et fils, elle fixa surtout l'attention du public horticole à l'ex-
position de Chiswick. Les fleurs ont près de cinq centimètres de longueur
et une brillante couleur rouge un peu orangé; l'intérieur du tube est
plutôt d'un rose foncé s'approchant du pourpre. La synonymie citée plus
haut est douteuse à cause du peu de détails que Don a communiqués sur
cette plante ou une autre voisine conservée dans l'herbier de Ruiz et
Pavon, dont ce botaniste avait eu la communication à la bibliothèque de
Lambert.

Culture. On cultive ce Ceratostema en Angleterre, comme une espèce
semi-rustique, c'est-à-dire, de pleine terre en été et d'orangerie dans la
mauvaise saison. On la reproduit par division de pieds, mais on ne dit
pas si les graines ont acquis leur maturité pour assurer leur germination.

— 504 —

Exacum macrauthniii. Arn. in A n?i. des Se. nat., \. 2, p. 175.
— Griseb. Cent., p. 5, in De C. Prodr. v. 9, p. 46. — Hook.,jBot. mag.,

1854, tab. 4771. Exacuni à grandes fleurs. Famille des Gentianées. Tige
un peu arrondie, presque simple; feuilles sessiles, elliptiques-lancéolées,
plus ou moins amincies au sommet et à la base, à trois nervures, calice à
cinq divisions, segments ovales, lancéolés, pointus, les ailes semi-subu-
lées, corolle d'un bleu intense un peu pourpré, lobes largement ovales,
acuminés, anthères conniventes, réunies en cône, style décliné. Cette élé-
gante gentianéc est originaire des montagnes de Ceylan où elle croit à
une élévation de COOO pieds au-dessus du niveau de l'Océan. Sa décou-
verte est due au général Walker, et les graines sont parvenues en Angle-
terre, à Rew et à Dublin, en 1852, par les soins de M. Thwaites. Des
plantes fleurirent d'abord à Dublin au jardin de Glasniven, en décembre

1855, sous la direction de M. Moore et en 1854 (mars) sir Will. Hookcr
publia la gravure et l'histoire de cette espèce. Ce botaniste trouve de la
ressemblance entre ses fleurs et celles du Solanum amazonicum [Nycte-
riiim Ker) en ce qui touche les étamines conniventes et le style décliné,
mais la couleur des corolles est bien plus foncée et plus brillante. Le jaune
des étamines ofl"re un contraste harmonique avec le bleu des corolles.

Culture. Jusqu'à présent, on a cultivé cet exacuni dans la serre chaude;
il y a quelques raisons aux yeux de sir William pour supposer qu'il ne
sera qu'annuel ou bisannuel tout au plus.

Gentiana Fortuni. Ilook. Bot. Mag., ann. 4854, tab. 4776. La
Gentiane de Fortune. Famille des Gentianées. Plante de la section des
pneumonanlhe du genre Gentiana. Tiges en touffe, droites ou ascen-
dantes , feuilles largement lancéolées , les inférieures ovales , à trois ner-
vures, scabres sur les bords, fleurs rassemblées vers le haut des tiges,
solitaires-axillaires, terminales, sessiles; calice à tube campanule, cinq
divisions linéaires, recourbées, corolle d'un bleu intense, maculée de
blanc, ouverte, pentamère, lobe cordés ovales, sinus marqués de trois
plis courts , inégalement tridentés et à peine exsertes , anthères libres.
Grisebach dans le tome IX du prodrome de De Candolle, a décrit 455
espèces de gentianes, mais dans toutes ces espèces, la gentiane de
Fortune ne le cède à aucune sous le rapport de la beauté des fleurs. Elle
appartient évidemment aux pneumonanthe et a des rapports avec le Gen-
tiana septemfula de Pallas, surtout avec sa variété maculata originaire
de la Sibérie et de l'Altaï. La gentiane de Fortune est une plante robuste,
à feuillage distant, et l'espèce se reconnaît très-facilement à ces plis ou
écailles dentées qui garnissent la gorge de la corolle, et se prolongent par
soudure dans le tube de la corolle. Elle est originaire du nord de la Chine,
sans qu'on sache principalement les localités où elles croît sponlanémenl.
En 4849, M. Fortune la comprit dans un envoi fait à MM. Standisch et
Noble, horticulteurs à Bagshot.

1

— 303 —

Culture. Quoique cette espèce soit très-probalement de pleine terre ,
cependant elle demande quelques soins particuliers pour amener sa flo-
raison à bon port. La formation de ses fleurs se fait tardivement en
automne et si tard que les gelées viennent les détruire. On doit alors
rempoter les plantes en bouton et les faire ouvrir en orangerie ou serre
froide. — Le sol qui seul peut lui convenir, est la terre de bruyère un peu
marécageuse.

Heiutzia tigrina. KarsteninOttoet Dietr. Allgm. Garl.Zeit.,\. 17^
p. 55 et Answ. Schônbliihend Gwcbse. Venezuel, v. 54, t. 2. — Hook.,
Bot. mag., ann. 1854, tab. 4774. Heintzia à fleurs tigrées. Famille des
Gesnériacées. Tiges de 2 , 5 à 5 pieds de hauteur, selon quelques obser-
vateurs obscurément téfragones, presque arrondies, droites, branchues,
rouges, cotonneuses. Feuilles grandes, opposées, d'une consistance épaisse
etunpeu charnue, ovales, acuminées, fortement dentées, cotonneuses au-
dessus, poilues et pâles au-dessous, côte forte et veines parallèles nom-
breuses, proéminentes sur la face inférieure, s'amincissant à la base en un
pétiole long, succulent doux et rouge. Inflorescence axillaire et décrite
comme ombelliforme, mais aussi à pédoncules simples, à une fleur ayant
deux bractées à la base; fleurs presque droites ou droites, de plus de qua-
tre centimètres de longueur. Calice fort grand, d'un jaune verdàtre clair,
teinté de rouge, tronqué à la base, profondément divisé en cinq lobes
ovales, longs et dentés. Corolle blanche, infondibuliforme , plus longue
que le calice de moitié, tube blanc cotonneux, limbe à cinq lobes égaux,
arrondis, étalés, orbiculaires, ponctués, les bords entiers, des points rouges
pourpres sur fond blanc; étamines et style inclus, doux au toucher.
Ovaire oval, doux, pourvu d'un anneau obscur à sa base. V Heintzia
tigrina est originaire de Caraccas et on le prend le plus souvent pour une
espèce de Gesneria. Karsten l'a élevé au rang de genre adopté par Wal-
pers et Hooker. Ce dernier auteur le place près des Drijmonia et des
Besleria^ mais ne peut encore se prononcer sur sa valeur définitive.

Culture. Absolument semblable à celle des Gesneria. V Heintzia fleurit
au milieu de l'hiver dans les serres chaudes. Sa nature charnue permet
de le reproduire par les feuilles divisées le long de la base des nervures.

Pitcairnia longifolia. Ilook. Bot. mag., ann. 1854, tab. 4775.
Pitcairnie à longues feuilles. Famille des Broméliacées. Tige droite,
allongée, simple, marquée d'anneaux rapprochés; feuilles très-longues
(4 pieds), partant d'une large base amplexicaule striée, pubesccnte, lan-
céolées, Irès-aigiies, relrécies au-dessus de leur base, vertes et ciliées
d'épines; paniculc terminale, rameaux en grappe, fleurs unilatérales;
pédicelles pourvus de bractéolcs; sépales subulés, verts, (rois fois plus
courts que la corolle d'un rouge écarlate; pétales convolutés ccarlalcs, à
sommets unilatéraux, écailleux à la base en dedans; étamines et style

— 506 —

subexerts, un peu plus courts que la corolle. M. William Nation reçut
cette espèce de Lima, en 4852. Elle est très-remarquable par sa tige liante
d'un empan et grosse d'un pouce , très-annelée finement par les vestiges
des feuilles qui ont successivement péri. Les feuilles sontlarges d'un pouce
et demi. Les fleurs, étroites et longues de deux pouces, sont d'un beau
rouge vif, écarlate, avec le calice vert. Le Pitcairnia Jacksoni est, dans
rénumération des espèces connues la plus rapprochée du Pitcairnia lon-
gifolia.

Culture. Elle est de serre chaude; sa floraison a lieu en décembre. Les
Pitcairnia demandent une terre meuble, formée de terreau substantiel et
tenue assez humide; ils exigent aussi la partie chaude de la serre, mais
leur floraison est cependant favorisée par des arrêts dans la végétation
occasionnés en été par un ralentissement prolongé dans les arroseraents.

SaccolaMum denticulatum. Paxton. 3Iag. ofBot., v. 7, p. 145.
— Hook. Bot. mag., ann. 4854, tab. 4772. Saccolabe denticulé. Famille
des Orchidées. Tige rampante et radicante, feuilles linéaires oblongues
très-aigûes, grappes corymbeuses plus courtes que les feuilles, sépales et
pétales subsemblables, obovés-spathulés , planes, éperon du labellum
globuleux, gros, unidenté de chaque côté et aussi grand que le périanthe,
lame du labellum large et triangulaire, bord garni de franges glandu-
leuses et touffues; colonne courte denticulée. Des dents à la colonne, des
dents au tablier, des dents à l'éperon, on voit que le nom de l'espèce a
dû venir très-naturellement à l'esprit du premier observateur qui l'a dé-
finie. Le périanthe est jaune verdâtre, pointillé de rouge pourpre, le label-
lum est blanc et les parties latérales de la colonne sont rouges. On dit la
l)lante originaire de Khasya dans le Bengale oriental. Elle a été introduite
par Clowe, à Kew, en 4857. Ce n'est pas une de ces brillantes orchidées
à grandes fleurs, mais sa structure est si originale et si fine qu'on aime à
la regarder de près.

Culture. Sa culture est semblable à celle de la plupart des orchidées
tropicales à tiges rampantes et poussant des racines le long de leur
trajet. La culture aérienne ou suspendue lui convient, bien qu'elle ramjje
aussi à terre sur les têts entremêlés au sol. Elle fleurit en novembre.

— 507 —

LITTÉRATURE BOTANIQUE ET HORTICOLE.

LES FLEURS ET LES OISEAUX DU PRINTEMPS, EXTRAIT DES

SCÈNES DU MONDE ANIMÉ,

Par m. h. Lecoq,

Professeur d'histoire naturelle de la ville de Clermont-Ferrand (').

Sous la zone tempérée que nous habitons , nous sommes témoins
chaque année de la lutte des saisons. L'hiver et ses frimas glacés résistent
longtemps encore aux premiers souffles du printemps; le combat s'éta-
blit dans l'atmosphère, et la victoire d'abord indécise appartient de droit
à celui qui livre la bataille, et suit l'ordre établi par le Créateur pour
l'harmonie des mondes.

Le froid est la mort, le printemps est la vie. La jeunesse qui triomphe
aujourd'hui succombera plus tard sous le vent mortel de l'hiver et le
cercle éternel qui enlace et conduit les mois de l'année, ramène aux
mêmes époques, les mêmes scènes et les mêmes tableaux.

Suivons un instant ce cercle qui nous entraîne avec lui, comme la fleur
des champs qu'il fait éclore et qu'il anéantit, comme l'insecte qui bour-
donne enivré de vie et de bonheur, et qui tombe ensuite sans laisser la
trace de son passage.

Un seul printemps suffît à la fleur éphémère, à l'insecte occupé de ses
plaisirs et de ses amours; mais puisque Dieu nous a permis de parcourir
en entier le cercle que nous ne pouvons arrêter, laissons nous entraîner
sur sa pente et suivons en respectueux admirateurs, les scènes successives
de ce monde animé.

Les montagnes sont encore couvertes de neige; les nuages, emportés
par le vent du nord , reviennent sous une impulsion contraire ; ils se

(1) Nous avons reçu naguère des félicilalions d'un grand nombre de nos abonnés au sujet
des deux communications publiées dans le premier volume de la Belgique horticole et dues à
la plume, nous dirions mieux, dues au cœur de M. Henri Lecoq. Ces communications avaient
trait , l'une au sommeil des plantes ou tableau de la végétation pendant la nuit , l'autre à la
toilette et à la coquetterie des fleurs. Nous sommes heureux d'avoir reçu aujourd'hui de leur
savant auteur les scènes du inonde animé dont nous donnons ici un exU'ait. M. Henri Lecoq est
un des rares écrivains de notre époque qui , cnirant dans la grande voie parcourue avec tant
de gloire par Linné , Buffon, Cuvier , Humboldt, savent entourer les grandeurs d'une science
positive et exacte, de toute la splendeur d'un style noble et soutenu. En exprimant ce sen-
timent de haute estime pour les pages si vraies et si pures du penseur de l'Auvergne, nous
sommes persuadés do rencontrer les sympathies de tous ceux qui les liront.

Les Scènes du monde animé paraissent à Paris, chez Baillière, un volume in-S";
2 livraisons ont paru.

— 308 —

groupent en flocons ou s'étendent en un voile sombre qui couvre toute
la terre et la sépare des beautés du firmament.

Des étoiles légères, composées de cristaux glacés, descendent en oscil-
lant de la voûte assombrie. Le vent siffle et s'arrête, puis il siffle encore,
et la nuée entr'ouverte laisse s'écbapper des ondées de grésil qui tour-
noient et qui tombent sur la végétation naissante. Le calme se rétablit,
le soleil brille ; sa lumière décomposée dans les globules de glace no
peut suffisamment cchaufTer l'atmosphère et les germes engourdis restent
abrités sous leurs chaudes enveloppes.

Le printemps est la jeunesse de l'année; comme elle, il a ses écarts qui
s'apaisent avec l'âge, et bientôt les variations de l'atmosphère obéissant
à des influences opposées, cessent et cèdent à cette douce température,
à ces tièdes ondées qui donnent le signal du réveil à tout ce qui peut vivre
et respirer !

0 vous qui, pendant les longues soirées d'hiver, n'avez vu les fleurs
qu'à la lueur des flambeaux, vous qui les avez admirées dans vos serres
attiédies , sortez dans les campagnes; les vents glacés se sont retirés de
nos riantes contrées, les bourgeons des arbres ont ouvert leurs écailles,
l'eau tombée de la nue a vivifié tous les germes, les premières fleurs
sont épanouies : venez jouir un instant du concert des oiseaux, de l'har-
monie des fleurs, des parfums de l'air, et de ces scènes vivantes qui vont
si rapidement vous passer sous les yeux.

Les forêts abritées vous offrent les prémisses de la saison; l'anémone
des bois y tient encore ses blanches corolles inclinées vers la terre;
craignant un retour de l'hiver , elle ose à peine développer ses feuilles
découpées. Près d'elle croît le corydalis aux racines tubéreuses; ses fleurs
roses, étagées le long d'un épi, séparées par d'élégantes bractées, et
suspendues sur leur mobile support, attirent de laborieux insectes sortis
de leurs retraites et se livrant à leurs travaux. Des bombus annelés de
blanc , de noir et d'orangé , y cherchent un miel rare et sans parfum ,
puis s'envolent en bourdonnant, se croisent, se poursuivent et s'arrêtent
sur d'autres fleurs dont le sol est déjà couvert. Ils essaient la jolie pul-
monaire aux feuilles tachées et aux corolles d'azur, ils effleurent la pri-
mevère élevée, dont les ombelles soufrées sont l'indice certain des beaux
jours.

Près des corydalis, et autour des moelleux tapis de mousses éclatantes
croît en abondance la scille à deux feuilles, avec ses grappes épanouies d'un
bleu d'outremer; l'humble pâquerette étend ses rayons purpurins pour dé-
couvrir un disque d'or. Le léger ysopyrum à feuilles de thalictrum balance
au gré du moindre vent ses fleurs délicates et passagères, qui rappellent
celles des hellébores. L'anémone renoncule montre ses fleurs orangées,
sous les buissons de hêtre encore dépourvus de leurs feuilles. Des groupes
de houx, au feuillage éternel, aux fruits ccarlates, sont disséminés au
hasard sur le sol, et laissent deviner mille détours sur la mousse émaillée.

i

— 509 —

Le merle et la fauvette y célèbrent une belle journée, et viennent avec
inquiétude ou curiosité voltiger autour de vous. Le ciel est bleu comme
la scille à deux feuilles, et le papillon citron aux ailes anguleuses sor-
tant de sa retraite d'hiver, essaie de comparer la nuance pure de ses
ailes au pourjjrc du corydalis, à l'or des renoncules, changeant à chaque
instant par son inconstance les contrastes que vous admirez. Combien de
fois déjà ce tableau s'est il renouvelé, depuis qu'assis sur cette mousse
verdoyante, j'écrivais ces lignes, au milieu des montagnes et loin du
séjour des hommes.

Mais qui pourrait contempler à satiété les merveilles des forêts et cette
majestueuse végétation arborescente qui , dans tous les pays du monde,
donne au paysage son caractère et sa grandeur.

Dans nos climats c'est au printemps que les grands arbres laissent
épanouir leurs fleurs, et presque toujours avant que les feuilles ne vien-
nent les entourer d'ombrage et de fraîcheur. Dès les premiers jours de
l'année on voit les aulnes et les noisetiers, munis de longs chatons sus-
pendus, abandonner à l'air des nuages de poussière fécondante, germes
de vie transportés à d'énormes distances de leur point de départ. Les
trembles à la verte écorce et les peupliers blancs laissent tomber les écailles
résineuses qui réchaulTaicnt leurs fleurs unisexuées, le saule marceau et
plusieurs de ses congénères, allongent subitement les filets de leurs
étamines, et leurs anthères jaunes et odorantes attirent de nombreuses
tribus d'insectes qui s'agitent pendant le jour entier sur leurs épis par-
fumés.

Le printemps jouit du soleil, et les arbres à peine feuilles ne répandent
pas encore leur ombre protectrice. Plus tard de nombreuses espèces habi-
teront les bois, y chercheront un abri contre les feux du jour; main-
tenant le contraire a lieu, et c'est au contact d'une vive lumière que les
espèces yernales se développent sur la terre. Le daphné lauréole cache
ses fleurs vcrdâtres sous son brillant feuillage, et le bois joli aux flexibles
rameaux, couvre ses branches de fleurs roses, dont le parfum rappelle
le daphné des Indes. Les violettes sauvages ouvrent leurs corolles
inodores, cause d'innocentes déceptions pour la jeune fille qui croit
trouver sa fleur chéi'ie.

Des tapis de pervenches restent humblement appliqués sur la terre,
mêlés au lierre des forêts, parsemés de corolles d'un bleu céleste et près
d'elles, paraissent de petits groupes d'adoxa musquée, frêle et délicate
création, que la tiédeur de la saison peut seul conserver quelques jours.
Ces plantes vivent en société, et ne soulTrcnt pas que d'autres espèces
viennent partager avec elles le sol qu'elles ont acquis par la conquête ou
par la proscription.

Mais, plus loin, on voit l'érithrone à feuilles agréablement dessinées,
à la fleur rose et inclinée, qui fait le charme de la forêt; puis le narcisse
jaune qui allonge ses godets orangés, et près duquel la nature a placé la

BELG. IIORT. T. IV. 40

— 510 —

scille penchée , aux épis bleus et violets , pour former une nouvelle scène
du printemps.

Quelle vie et quel mouvement dans ces heureuses journées, où l'hiver
paraît avoir abandonné, sans retour, les vastes forêts et les campagnes
fleuries.

La sève puisée dans le sol monte silencieusement dans des milliers de
canaux invisibles à nos yeux; elle se divise et se partage dans les plus
minces rameaux; les bourgeons s'entr'ouvrent, et les fleurs des arbres se
montrent sans éclat. Les chênes laissent flotter leurs chatons verdàtres,
le bouleau déroule ses épis suspendus, le sycomore balance ses grappes
allongées, et le hêtre, à la cime majestueuse, laisse deviner, sous un
feuillage translucide et plein de fraîcheur, le berceau de ses fruits et le
coloris modeste de ses fleurs.

Au milieu de cette confusion de verdure, des arbres paraissent avoir
conservé la neige des hivers; ils se distinguent au loin par leur blancheur
éclatante. Ce sont des cerises sauvages, dont les fleurs en bouquets cou-
vrent les branches étagées, et dont le vent, dans ses tourbillons, aura
bientôt emporté les blanches corolles au milieu des airs.

La guêpe, au corsage annelé de noir, voltige sur la lisière des bois;
elle arrache à l'écorce du frêne les fibres dont elle va tisser ses cellules, et
des milliers d'abeilles bourdonnent sur le disque nectarifère de l'érable
champêtre^ qui vient d'ouvrir ses fleurs jaunâtres et polygames. La
grande abeille noire sort de sa retraite et ses anneaux métalliques ré-
fléchissent la lumière du soleil, le bombix Tau cherche dans de brusques
détours sa femelle immobile et de la même couleur que les feuilles des-
séchées; la vanesse lo montre ses yeux irisés et le morio, aux ailes fran-
gées d'or, étale en planant sur vos têtes toute la splendeur de ses taches
azurées. L'écureuil amasse à la bifurcation des branches , la mousse qui
doit abriter sa femelle; il saute gaiement dans les cimes des vieux chênes.
Le loir, pressé par le danger s'élève au sommet des grands arbres, ou
poursuivi par le chat sauvage, il s'élance sur le sol, gonflé d'air, la mem-
brane de son corps étendue, et descend lentement en rappelant les scènes
animées des polatouches de la Lithuanie et de la Finlande , ou les mœurs
analogues des espèces de Java et des Philippines.

De gros lézards verts, à gorge bleue, courent avec bruit sur le sol;
l'orvet se traîne dans l'herbe naissante, et la couleuvre à collier expose
à la chaleur tout son corps engourdi.

Les tableaux sont aussi variés que les sites, et dans les lieux même où
la perce neige s'est déjà montrée , on trouve un peu plus tard les fleurs
papillonacées de l'orobe printanier, les panaches des luzules, les py-
ramides verdoyantes des euphorbes et la sanicle autrefois vénérée, mais
qui a subi l'inconstance des hommes.

Le règne des orchidées arrive avec le cours des saisons, YOrchis fusca
y tient le premier rang, le pourpre et le lilas nuancés par la nature en

— 5H —

font une des belles plantes de la forêt. VOrchis galeata l'accompagne,
et autour d'eux, à l'ombi'e du feuillage, paraissent ces fleurs singulières
des Ophrys copiant les formes anomales des mouches et des araignées ,
celles des bombus et des abeilles. Pourquoi ces formes imitatives que
nous retrouvons sur différents points de la terre , dans les Epidendrum
mosquito et torito de l'Amérique Méridionale, dans VAngidoa ou fleur
du St. -Esprit et dans le singulier Blétia du Pérou,

Ailleurs, le printemps fait éclore les corolles panachées des Millitis; il
fait épanouir les larges spathes des arums et rechauffe leurs massues
pourprées; il couvre de fleurs éclatantes le Litospernium cœruleo pur-
pureum et garnit la lisière des bois de fusains et de nerpruns ou de
viornes aux couronnes de neige et aux feuilles lobées.

Les chantres des forêts, éloignés par le froid des hivers, se confient
au souffle des beaux jours , ils arrivent en foule et reprennent possession
de leurs bosquets. Bientôt ils abandonnent leur plumage, terni par la
tempête et se couvrent d'une livrée aux couleurs éclatantes. La mélodie
commence au sein des bois; elle exprime à la fois et l'amour et la crainte,
le plaisir ou la peine, et souvent le bonheur. Ecoutez leurs accents, n'ont-
ils pas un langage pour célébrer cette fête de la nature, n'ont-ils pas
pour se comprendre cet alphabet harmonieux dont les notes distinctes ou
soudées par de douces modulations se précipitent , se modèrent ou se
traînent selon l'expression que l'oiseau veut leur donner; langage animé
et sonore, chantant souvent les délices de leur existence , leurs désirs et
leurs espérances.

Dans ce concert des bois, il semble que chaque arbre, que chaque
buisson rend un son différent ; le merle siffle en volant et traverse la
clairière, l'alouette jette ses notes du haut des airs, la linotte ramage
sous l'aubépine fleurie , le pinson lui répond sous le feuillage d'un
ormeau , la grive se fait entendre sous le bosquet voisin , chacun paye un
tribut à l'harmonie, et leurs compagnes silencieuses écoutent sans les ré-
péter tous ces refrains d'amour. Ils voltigent, ils chantent encore, se dé-
tournent et reviennent toujours, puis le couple heureux s'envole au
milieu des bois dans les fourrés impénétrables, sur la cime des rochers
ou se perd dans les nues.

Sans cesse agités au milieu du feuillage naissant, ils cherchent un lieu
tranquille ou chaque couple pourra s'établir. Les uns le trouvent au som-
met des grands arbres, d'autres au milieu d'un buisson fleuri, qucl-
(jucs-uns se cachent sous la terre, dans les champs verdoyants ou dans
Iherbe des prairies; le creux d'un rocher, le vieux tronc séculaire ser-
vent de retraite à des familles entières qui y trouvent repos et bonheur.

Aussitôt ils sont à l'œuvre, le ménage est d'accord et travaille en com-
mun. La charpente est posée et l'on commence à tisser la trame qui doit
supporter la couche moelleuse.

Tous alors redoublent d'activité; ils entraînent les tiges desséchées de

— 312 —

plantes herbacées, celles des caille -laits, des paturins et des agrostis
légères; ils recueillent les crins abandonnés par les animaux; ils trans-
portent les mousses que les vieux arbres leur offrent en abondance, et
les plus élégants Hypnum, et les Leskea veloutés et transparents sont
mis en œuvre par ces ingénieux constructeurs, les lichens sont arrachés
des branches ou des rochers; leurs petites feuilles reliées par des racines
ou collées par de l'argile délayée, masquent l'extérieur de l'édifice, de ce
séjour qu'ils cherchent à entourer de mystère.

La laine que les buissons épineux arrachent aux troupeaux, la plume
emportée par le vent, vont tapisser l'intérieur de ces charmants réduits.
L'aigrette vaporeuse de la graine du saule et du peuplier, portée rapide-
ment sur les ondes mouvantes de l'air, devient pour eux le prix de la
course ou du combat. C'est l'édredon d'une jeune famille dont la brise
balancera le berceau. Hélas! nous qui avons la raison en partage, nous
combattons souvent pour un motif plus futile encore que ce léger duvet
qui voltige au gré du vent; nous portons la mort au milieu des glaces
polaires, pour l'élégante fourrure d'une zibeline, dans les déserts de
l'Afrique pour les marabouts d'une autruche, et dans les forêts vierges de
l'équateur pour les plumes éclatantes des aras.

L'oiseau ne détruit rien pour construire l'habitation de sa famille , des
débris lui suffisent, et de ces riens il forme les plus charmants ouvrages.

Cherchez avec persévérance, étudiez leurs ruses et leurs détours,
et vous découvrirez alors quelques-unes de ces retraites où votre
présence amènera l'inquiétude et les tourments. Admirez, puis éloignez-
vous.

La linotte a déposé cinq œufs blancs, dont le gros bout est moucheté de
rouge. La grive dont le nid est tapissé d'argile, a quatre œufs d'un vert
bleu parsemé de points noirs. La corneille , sur le haut d'un arbre soli-
taire, couvre les siens qui sont d'un vert gris maculé de noir. Le loriot à
la livrée d'or, à la noire mantille, a suspendu sa nacelle à la bifurcation
d'un pommier, et quatre œufs blancs tachés de noir contiennent les ger-
mes de sa postérité.

Le merle de roche, à la poitrine rose, mantelé de bleu, niche dans le
creux du rocher; six œufs d'un vert de mer composent sa famille, et le
rossignol, sans éclat et presque sans parure, décèle par ses mouvements
le lieu où des feuilles mortes, artistement groupées, contiennent cinq
œufs couleurs d'olive, produit de ses amours.

Le pic-vert frappe à coups redoublés le vieux tronc qui résiste à ses
coups ; il en essaie un autre , et avec une laborieuse persévérance il y
creuse un abri; la mousse le tapisse, et six œufs blancs purs et brillants
y sont préservés de la pluie et des orages.

Les mésanges, constamment agitées, profilent des cavitées des vieux
arbres et y pondent des œufs nombreux blancs et sablés de points rouges,
tandis que l'engoulevent pose au pied d'une touffe de bruyère, sur un

— 515 —

sol dénudé, deux œufs marbrés de gris. L'alouette s'élève en célébrant
l'hymne du printemps, elle se perd dans la nue pendant que sa compagne
attentive au moindre bruit, couve, sous la motte du guéret, des œufs
pointillés de gris et de brun.

Déjà dans l'antre du rocher, ou sur le plus vieil arbre de la forêt,
l'oiseau de proie a placé son aire; les petits sont éclos, et des scènes de
carnage contrastent avec les fêtes des oiseaux chanteurs et leur douce
mélodie. Le milan plane dans les airs et rapproche ses cercles concen-
triques pour fondre sur sa proie; la buse fait entendre son cri monotone
et guette le passereau qu'elle va sacrifier à sa progéniture ; l'autour, au vol
rapide, fond sur la perdrix craintive et l'enlève dans ses serres acérées.

Telle est la destinée des êtres animés, que la mort elle-même devient
la source de la vie, cercle éternel de générations successives qui se
tiennent et s'enchaînent, mélange de plaisirs et de peines pour tout ce
qui respire, source profonde de rêveries poétiques et de religieuses émo-
tions.

Un son plaintif a frappé votre oreille ; c'est la tourterelle qui vient de
traverser le feuillage. Elle a dit son chant d'amour et sa compagne
rapide la suit d'un vol assuré. Les beaux jours les ont surpris, et sur la
branche bifurquée d'un érable, au point même où elle vient s'attacher sur
le tronc, le couple construit à la hâte un léger berceau de branches des-
séchées. C'est une coupe élargie, sans mousse et sans duvet où deux
œufs, blancs comme l'ivoire, assurent leur postérité. Un couple en sor-
tira, de sexe différent, et avant que les saisons aient terminé leur cours,
les enfants répondront au roucoulement de leur mère.

Qui donc, si ce n'est Dieu lui-même, inspire au jeune oiseau le désir
de traverser les airs. Mollement étendu sur la couche où il a pris nais-
sance, il cherche à s'en éloigner; il hésite, il tremble et pourtant il
brûle d'essayer ses ailes, dont l'usage lui est inconnu. Pressé par
l'exemple, il hésite encore, mais il s'est trop avancé sur le bord du ber-
ceau où il dormait avec sécurité; il tombe, il ouvre les ailes, l'air le sou-
tient et le balance. Il se repose sur la branche voisine, il monte,
puis redescend; et confiant dans l'élément vaporeux où il doit passer
sa vie, il dit à ses parents un éternel adieu.

(La suite au mmiéro "prochain.)

514 —

PI. 47.

AVelliniïloiiia «[isaiilea. Lindl.

— 315 —

HISTOIRE DES PLANTES CURIEUSES.

LE WELLINGTONIA GIGANTEA OU LE PLUS GRAND ARBRE

CONNU DU MONDE,

Par m. Ch. Morren.

L'événement horticole des derniers jours de 1855, n'est pas seulement
un fait extraordinaire dans les annales de la science des jardins, de la
botanique et de Téconomie forestière, mais c'est un événement aussi dans
la connaissance du globe, des œuvres de la création et de cet ordre de
choses qu'il n'est permis à personne d'ignorer, sous peine de n'être, ni
de son époque, ni de son pays. La nouvelle la plus extraordinaire de ces
temps, c'est la découverte et surtout l'arrivée en Europe, à l'état vivant,
du plus grand arbre que la végétation ait sans doute produit, d'un im-
mense colosse, d'un prodige tellement prestigieux, dit un des témoins
oculaires, qu'il a fallu évoquer l'ombre du plus illustre des héi'os de l'his-
toire moderne pour trouver un nom digne de la merveille elle-même. Ce
héros, ce nom, du moment que l'idée venait d'un Anglais, vous l'avez
deviné; c'est Wellington, et l'arbre, par conséquent, le plus gigantesque
végétal, sera désormais le Wellingtonia gigantea.

Ainsi l'a voulu Lindley, le botaniste célèbre de Londres , et il a pour
excuse l'enthousiasme patriotique, l'amour de son pays et le culte de ses
gloires ; mais il faut une excuse pour légitimer ou mieux , disons le fran-
chement, pour faire passer un baptême si contraire à tous les usages et à
toutes les règles admises dans la nomenclature des plantes. Que de fois
n'a-t-on pas reculé devant l'intention de donner aux végétaux des noms
qui puisaient leur valeur dans la politique, la littérature, les arts, etc.
Wellington ne s'est jamais, que nous sachions, occupé de fleurs, de par-
terres et de boulingrins, et lui-même rirait sans doute de bon cœur, s'il
pouvait voir son souvenir définitivement classé par ses compatriotes entre
les sapins, les ifs et les cyprès, arbres aussi raides et droits que l'était sa
noble personne. Peut-être, dans cet entraînement à donner ce grand nom
politique au plus grand des arbres verts, n'a-t-on pas réfléchi que la place
naturelle où l'on plantera souvent le représentant du général, sera pré-
cisément le lieu de repos où son genre de mérite conduisait tant de ses
amis et de ses ennemis : le cimetière. Un arbre funéraire consacré à un
grand homme de guerre, l'analogie est parlante, et cependant nous
doutons fort qu'elle soit entrée dans la volonté de celui qui a posé cette
coïncidence. On ne peut pas avoir de plus lugubre rapprochement.

L'histoire du Wellingtonia gigantea est du reste très-intéressante en
elle-même. On peut maintenant se figurer exactement la forme et le port
de cet arbre , puisqu'on possède des gravures qui le représentent. La

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description botanique ne laisse plus aucun doute sur ses caractères de
genre et d'espèce.

Les naturalistes, les horticulteurs, savent tous que David Douglas était
un des leurs, pauvre amoureux de toutes les jolies choses de ce monde
des fleurs; né à Sconc, dans le comté de Pcrth et pourvu comme beau-
coup d'Ecossais d'un esprit tenace et hardi et d'une volonté énergique. Il
partit une première fois, en 1825, pour les États-Unis et le Canada, revint
l'année d'après pour entreprendre un voyage plus long, à la suite duquel
il ramena en Europe des plantes charmantes, cultivées aujourd'hui dans
tous les jardins. En 4830, il retourna en Californie d'où il envoya en
Europe des conifères naguère inconnus, mais aujourd'hui répandus dans
les fines collections. Le malheureux Douglas voulut enfin visiter les îles
Sandwich pour en étudier la flore : il y périt à Tàge de cinquante-cinq
ans d'une façon lamentable. Il tomba dans une fosse destinée à capturer
des bétes sauvages et y fut mis en pièces par un taureau furieux. Un mo-
nument, élevé par la reconnaissance des botanistes à sa gloire, dans le
cimetière de Scone, rappelle ses plus belles découvertes et son martyre.

Pendant que Douglas se trouvait en Californie, il écrivit à sir William
Ilooker, intendant des cultures royales de la reine d'Angleterre, une
lettre où il mentionna la beauté et la grandeur des conifères de cette
flore. «La merveille, disait-il, de la végétation californienne est une espèce
de Taxodiiim qui donne aux montagnes de ce pays un aspect imposant et
solennel, un caractère majestueux inconnu dans les plus vieilles forets de
l'Europe. J'ai, ajoutait le naturaliste écossais, mesuré plusieurs fois des
individus de cet arbre, hauts de 270 pieds, d'une circonférence, à trois
pieds au-dessus du sol, de 32 pieds. J'en ai même rencontré de 300 pieds
de hauteur, mais pas plus gros que la mesure en circonférence désignée
ci-dessus.» Quand cette nouvelle arriva en Europe, on se demanda quel
pouvait être cet arbre? Nul ne pouvait le dire dans l'absence de graines,
de cônes et d'exemplaires fleuris.

Cependant feu le professeur Endlicher, de Vienne, ramena Tarbre
gigantesque de Douglas au genre séquoia et nomma déjà l'espèce cjigaiitea;
il fonda sa spécification sur sa différence d'avec le Taxodmm sempervi-
rens qu'Hooker avait figuré d'après la collection même de Douglas, mais
il se trouva, et on le sut plus tard d'une manière certaine, que ce même
dessin représentait VAhicshracteata, une espèce de sapin. Le Taxodmm
de Douglas devenant ainsi un être problématique, le Séquoia gigantea ne
fut plus qu'un doute et ce n'est pas de conjectures que doit se composer
l'histoire naturelle des êtres crées, et encore moins de ceux qui mesurent
trois cents pieds de taille. En efl'ct, M. William Lobb a prouvé depuis que
l'arbre gigantesque de Douglas ne pouvait pas être le Wellingtoniaf qui
ne se trouve qu'à 120 milles de la localité du premier, mais que larbrc
de Douglas est le Séquoia sempervirens. L'observation de M. Lobb rangea
enfin le Séquoia gigantea d'Endlicher dans les êtres imaginaires.

-- 517 —

La conséquence de ces faits est que le Wellinglonia possède en Cali-
fornie un émule en grandeur, émule découvert par Douglas, mais que ce
dernier naturaliste n'a aucun droit à la découverte du premier de ces arbres.

En effet, M. Lindley reçut un jour du mois de décembre 4835, de
M. Veitch, horticulteur, à Exeter, des branches et des fruits d'un coni-
fère californien dont les graines et des individus vivants lui avaient été
importés par un collectionneur, fameux déjà dans le commerce des plantes
rares, M. William Lobb. Ce dernier avait écrit les renseignements sui-
vants au sujet de son conifère :

<( Cet arbre magnifique et toujours vert est d'une dimension en hauteur
et en grosseur tellement extraordinaire qu'il peut être regardé comme
le souverain ou le monarque des forêts californiennes. Il habite un dis-
trict solitaire sur les pentes élevées delà Sierra Nevada, près des sources
du Stanislau et de la rivière de San Antonio, par 58" lat. N., une longi-
tude de 128" 10,0. et à une élévation au-dessus de l'Océan de 5000 pieds.
Tous les arbres de cette espèce, au nombre de 80 à 90, existent dans le
circuit d'un mille anglais seulement; ils varient en hauteur de 250 à 520
pieds et offrent de 10 à 20 pieds de diamètre. Leur manière de croître
est exactement celle des Séquoia, les uns solitaires, les autres par couples
et assez souvent trois ou quatre se réunissent par groupes. Un arbre
abattu récemment était d'une longueur de 500 pieds environ sur un dia-
mètre, l'écorce comprise, de 29 pieds 2 pouces, à o pieds du sol. A 18
pieds au-dessus de ce dernier, ce diamètre était de 14 pieds, et à 200
pieds de hauteur, le diamètre était encore de 5 pieds, 5 pouces. L'écorce
est d'un brun cannelle, épaisse de 12 à IS pouces. Les petites branches
sont rondes , un peu pendantes et ressemblent à celles d'un cyprès ou
d'un genévrier. Les feuilles sont d'un vert d'herbe pâle, celles des jeunes
arbres, éparses, se terminent par une pointe finement acuminée. Les
cônes ont deux pouces et demi de longueur sur deux de largeur dans leur
partie la plus épaisse. »

«t Le tronc de l'arbre en question était parfaitement solide , depuis le
bois en sève jusqu'au centre et en jugeant par le nombre des couches
concentriques , l'âge de l'arbre devait être infailliblement estimé à trois
mille ans. Le bois est léger, doux, d'une couleur rougcâtre, comme le
bois rouge du Taxodiitm sempervirens. Les journaux ont déjà publié ce
fait, ajoutait M. Lobb, qu'à l'exposition de San Francisco, figurait un
morceau d'écorce de 21 pieds enlevé à ce monstre, et avec ce lambeau
d'écorce on avait construit un salon à tapis, contenant un piano et qua-
rante sièges pour visites. Dans une autre occasion, on y avait admis, sans
inconvénient, 140 enfants. )>

«t Quel peut être cet arbre? se demanda 31. Lindley à son tour, — quel
imposant aspect et quelle fabuleuse antiquité! puisque le pied, coupé à la
jonction du Stanislau et du San Antonio, comptait 5000 ans d'âge, ce
devait être un petit arbre au temps où Samson défit les Philistins, où

BELG. HOUT. T. IV. 41

— 5i8 —

Paris enleva Hélène, où Enée transporta sur ses épaules son père Anchise,
— et tout cela, continue le secrétaire de la Société d'horticulture de
Londres, doit être ainsi, puisqu'on sait positivement qu'en 20 ans, sa
croissance ne dépasse certainement pas deux pouces anglais en diamètre.

Un échantillon d'une branche adulte et des cônes : voilà tout ce que
l'on possède à Londres de cet arbre gigantesque, sans compter les graines
qui sont actuellement en pleine germination et croissance chez MM. Veitch
pour les livrer au commerce à la fin de cette saison. On ne connaît pas
la fleur mâle et on ne sait pas si les fleurs sont bien dioïques. Voici
donc la description, nécessairement incomplète, que sir William Hooker
publie du Wellingtonia gigantea :

Arbre gigantesque atteignant plus de trois cents pieds de hauteur (voyez
son port et sa forme, pi. 47). Diamètre du tronc de cette hauteur : de vingt
à trente pieds ; écorce très-épaisse. Extrémité des branchettes légèrement
pinnée et dichotome, pendante, étroite, filiforme. Feuilles (voy. pi. 48)
petites, alternes, coriaces, d'un vert pâle, disposées en spirale de ma-
nière que trois embrassent le circuit de l'axe, toutes droites et imbriquées,
de manière que les branches couvertes de feuilles paraissent cylindriques.
Feuilles des plantes jeunes oblongues-subulées, apiculées ou mucronées,
semi-amplexicaules à la base, carinées au dos, planes en dedans, mais avec
une côte centrale un peu saillante ; celles des rameaux plus âgés sont plus
petites, plus courtes, plus compactes, comprimées, ovales-lancéolées et
aiguës. Fleurs mâles complètement inconnues. Cônes (voy. pi. 48) à leur
maturité complète et privés de graines , de deux pouces à peu près de
longueur , sur un diamètre d'un pouce trois quarts dans la partie la plus
large, ovales, obtus, sessiles, ligneux, composés au centre d'un axe (ou
apophyse) d'une forme cylindrique portant plusieurs écailles grandes,
épaisses, éparses, de la même consistance que l'axe lui-même et faisant
corps avec lui par leur base épaissie. L'épaisseur de ces écailles s'augmente
par la soudure complète de la bractée avec elles; la pointe est dilatée,
convexe , transversalement rhomboïdale avec une ligne ou carène élevée
transversale et au centre une dépression pourvue d'une pointe [umho des
latins). Sous chaque écaille, selon M. Lindley, se logent sept graines
(voy. pi. 48), exactement comme dans les Sciadopitys. Graines de la
même forme que dans ce genre, c'est-à-dire, presque orbiculaires , com-
primées, petites, moins d'une ligne en longueur et à peine ailées sur
les bords (voyez pi. 48, le cône, les feuilles et les graines).

On regarde en Angleterre , le Wellingtonia comme parfaitement rus-
tique et capable de braver en pleine terre les intempéries des hivers de nos
climats. L'importance d'une telle introduction ne saurait donc être niée.
On annonce déjà la possibilité de délivrer aux amateurs des petits géants
de la Californie, dès l'automne prochain.

— 519

PI. 48.

Rameaux, feuilles, cône el graines du Wellingtonia giganlea.

520 —

PI. 49.

Banc de verdure de la villa Slrada.

— 521 —

ARCHITECTURE DE JARDIN.

DE L'EFFET PRODUIT PAR LES ARBRES TONDUS DANS LA
DÉCORATION DES JARDINS;

EXAMEN DE LA QUESTION JUSQU'oÙ CES ARBRES SONT ADMISSIBLES,

Par m. h. Noël Humphreys.

Les premières aspirations à la décoration des choses, dans les diffé-
rentes branches des beaux-arts, consistent dans la volonté de soumettre
l'irrégularité des formes naturelles aux régularités de la géométrie, en
réalisant en même temps la régularité de la répétition où l'œil le plus vul-
gaire reconnaît l'existence de l'ordre et de ses lois. Ce sont là les premiers
pas de tout ce qui fait la civilisation et l'art du décorateur a marché
comme les arts sociaux, politiques et plastiques. Ainsi l'indien sauvage
orne la grossière écorce de sa massue; il y sculpte avec recherche une
série de zig-zag ou de lignes ondulées et la régularité de ces lignes devient
dans son estime un mérite auquel il attache un grand prix.

Il arrive cependant tôt ou tard, une époque où l'avancement de l'art
consiste dans un retour qui le ramène aux contours naturels. C'est alors
qu'on trouve une autre race d'artistes dédaignant les modèles réguliers et
à moitié sauvages; ils imitent les sculptures raboteuses et âpres que leurs
devanciers s'efforçaient d'effacer. Ainsi, dans le jardinage, les premiers
pas dans l'ornementation ont été partout de couper, de tailler, de tondre.
En premier lieu, on voulait obtenir la symétrie des lignes, équarir et
niveler. A peine ce résultat obtenu , des vues plus ambitieuses se font
jour : il faut des temples, des amphithéâtres, des colonnades, des por-
tiques de verdure à ces architectes en feuilles. En Italie l'art ne dépassa
guère ces limites, mais dans le nord de l'Europe, en Hollande, en Bel-
gique, en Angleterre, les arbres prirent la forme humaine et toutes sortes
de monstres feuillus s'emparèrent des jardins; le buis, l'if et quelques
autres espèces à feuilles persistantes et serrées, se prêtèrent à ces jeux en
se laissant façonner comme le voulait la fantaisie du maître. Des bergers
et des bergères, des chiens et des paons, mille autres conceptions furent
réalisées, et comme pour ajouter au mauvais goût de ces décors, on ajoutait
à ces mannequins de verdure, des faces, des mains peintes aux couleurs na-
turelles. Cette manie dura près d'un siècle, mais la réaction fut violente.
Quant on se mit à faire la guerre aux arbres tondus, on les rasa jusqu'au
pieds et il est bien rare aujourd'hui de retrouver un jardin où ces restes
tl'un siècle d'erreur ont été sauvés. En Hollande, au Hanovre, on en cite
encore quelques-uns de conservés, mais ils deviennent tous les jours de
plus rares en plus rares.

Cependant à tout bien examiner, il doit y avoir dans l'art de la taille

— 522 —

PI. 50.

.,1 ,'.iriil!M'Ui!il'l'l'l''l''i''|i'!''

Aniphilhéàli'e de vrrdiiro.

— 525 —

quelques réalisations à adopter qui ne blessent ni le bon goût, ni les prin-
cipes de l'art de la décoration. Les Italiens ont beaucoup mieux compris
ce fait que les autres peuples de l'Europe, à cause de leur tendance na-
turelle vers l'esthétique et aussi par suite de leur ciel ardent et chaud. Il
fallait pour eux chercher l'ombre épaisse des cimes odorantes et les Ita-
liens firent des murs et des galeries en arbres et en arbustes d'une viridité
perpétuelle.

Voyez pi. 49, ce long banc de verdure de la villa Strada, près de
Rome : il est adossé à un mur de tilleul taillé et maintenu serré. Quand
on y remarque des ouvertures faites par le temps, on a soin de les rem-
plir par des espèces susceptibles de croître dans un fourré aussi dense, et
à la villa Strada, on emploie à cet effet le laurier s'entourant d'une
atmosphère parfumée. On voit aussi qu'un peu au-dessus du dossier on
a ménagé dans le mur en feuilles une entaille horizontale qui permet à
l'air refroidi de l'intérieur du taillis de venir se déverser dans l'air
échauffé du devant et de lui communiquer sa fraîcheur.

La planche 50, représente un «t amphithéâtre de verdure » pris aussi
dans les jardins de l'Italie. Cette forme est une de celles qui, introduites
et réalisées en Angleterre, y ont obtenu un plein succès. Après le jardin
à fleurs qui se trouve ordinairement près de la demeure et sur une ter-
rasse, vient l'amphithéâtre de verdure d'où l'on découvre les vues sur la
campagne, les scènes de la nature ou quelque point de perspective qu'un
propriétaire aime à faire valoir. Une série de tilleuls se relient vers le
haut par une suite d'arcades et la plantation se fait en demi cercle avec
deux ailes terminées selon les convenances des lieux. Les troncs des tilleuls
sont embrassés par des rosiers grimpants ou même par des ronces à fleurs
voyantes, dont les feuilles et les fleurs nombreuses cachent entièrement
l'écorce de ces arbres. Il est à remarquer que le haut des arcades taillé
simplement sur un plan uniforme, ne laisse à la ligne du sommet qu'une
touffe ou bouquet de branches peu élevée au-dessus de chaque colonne.
En effet, le moins d'ornement possible dans ces sortes de constructions,
la simplicité grave et harmonique de ces tailles sont des qualités d'autant
plus essentielles que la nature tend sans cesse à les déformer par des
croissances continues. Un bassin placé au milieu du demi cercle rafraîchit
l'atmosphère par un jet d'eau et donne un caractère de somptuosité à
l'édifice de verdure.

Dans les parcs des pays du nord, ces amphithéâtres de verdure se
voient trop rarement et pourraient s'obtenir avec des avantages que ne
connaissaient pas nos pères : les nouvelles espèces d'arbres verts résineux
ou à feuilles résistantes ont beaucoup augmenté de nombre dans l'hor-
ticulture moderne. On peut y trouver des ressources et sans suivre les
anciens errements, approprier la taille aux justes exigences d'un goût
épuré.

- 524 —

JARDIN FRUITIER.

L'ABRICOTEE OU LA PÈCIIE-ORANGE,
Par m. Ch. Morren.

En -1758, Knoop dans sa Pomologia , signale la pêclie-orange sous le
nom d' Oranje-persik , en lui donnant pour synonymes les noms d'Abri-
coté, d' Abricot-pêche , d'Admirable jeaune, d'Hermaphrodite, de San-
dalie, de Pêche de Biirat et de Grosse jeatine.

Jean-Herman Knoop, ci-devantjardinier [hortulanus in tempore, comme
il l'indique sur le titre de son ouvrage), alors mathématicien et amateur de
sciences {mathematicus et scientiariim amator), a surtout décrit et figuré
les variétés et espèces d'arbres à fruit cultivées dans les Pays-Bas. La
pèche-orange était un fruit estimé dans ces contrées et elle l'y est encore.
Seulement d'après l'auteur, elle ne réussit pas toutes les années et dans les
terrains froids et secs elle devient farineuse et insipide. Sa floraison ne
comporte qu'une petite fleur, mais l'arbre produit ordinairement beaucoup.

Duhamel assurait au contraire que l'abricotée et l'alberge étaient
parfois munies de grandes fleurs, mais Noisette et Gautier mettent l'asser-
tion de Duhamel en doute, et si l'observation a eu lieu, elle n'a constaté
qu'une anomalie. Chacun de ces auteurs a décrit cette variété, mais sans
donner un seul mot relativement à son origine.

Cultivée aux bords de la Meuse, à Liège, par M. Brahy-Ekenholm ('),
cette pêche obtenue sur des arbres en plein vent et plantés seulement
depuis 4847, a présenté, en 4855, les caractères suivants:

Fruit ovoïde, privé de mamelon, de 7 à 8 centimètres de diamètre,
pourvu d'un enfoncement orbiculaire et conique pour l'attache du pédon-
cule. Duvet cotonneux, épais. Tout l'épicarpe d'un jaune-orange brillant,
de la teinte de l'or ou d'un jaune d'œuf et du côté où le soleil avait frappé
le fruit, une coloration rouge due à une double cause : d'abord des plaques
pourpres irrégulières, mais d'une étendue de deux à dix millimètres et
ensuite un pointillé très-fin de la même couleur.

La chair est entièrement orange, très-belle et appétissante à voir ; son
odeur est exquise et son goût délicieux. Cette chair tient un peu au noyau,
ce qu'ont vu aussi les auteurs cités ci-dessus, mais ils lui donnent l'arôme
de l'abricot, ce que nous n'avons pas constaté. Ce parfum, dit Noisette,
ne se développe que dans un automne très-chaud. Elle ne mûrit que
vers le milieu d'octobre. On peut se procurer facilement ce péchera Liège.

(1) A propos de la pèche Brahy décrite et figurée par nous page 180, 4e vol. de la Belgique
horticole, M. Brahy désire que nous rectifions un mot de l'article en question. M. Brahy n'avait
pas cédé l'exploitation de sa variété à un horticulteur, mais lui avait donné gratuilcinent la
permission de la multiplier et de la vendre. A 23 fr. même, cet horticulteur en trouvait le
placement.

lat-.pi)

pmJK,.

IV'chc abricoléc

Xi£^ C Jep&reyns

1 . G^^nnol)sis muserinlis . llook. 2-4-- Kxaeuin macvaullumi. llook

— 525 —

HORTICULTURE.

LE GYMNOPSIS UNISÉRIAL DU TEXAS, GRANDE FLEUR JAUNE

A ODEUR DE JASMIN,

Par m. Ch. Morren.

De Candolle fonda en i 856, le genre Gyninopsis dans les sénécionidées,
famille des composées, en le caraclérisant comme suit : Capitule multi-
flore hétérogamc ; fleurons des rayons disposés sur une seule série, ligu-
les, neutres 5 fleurons du disque tubuleux, hermaphrodites. Involucre en
deux séries; écailles extérieures subfoliacées. Réceptacle plane convexe
ou fortement conique paléacé. Style du disque à rameaux appendiculés.
Achènes couronnés d'une aigrette coroniforme courte et dentée.

Ce sont des plantes herbacées ou des sous-arbrisseaux d'Amérique assez
mal connus et qui demandent d'être mieux examinés par un botaniste.
En 1856, on en connaissait une dizaine d'espèces, et plus tard Hooker,
dans ses Icônes plantariim, o" tab. , 145, fit connaître le Gymnopsis
uniserialis, figuré dans la Revue horticole de juillet 1855, p. 261, et
décrit de nouveau par 31. J. Decaisne.

Gymnopsis uniserialis. Hook, ic, pi. 5, t. 145. Tiges droites scabres,
subdichotomes, rameuses, diffuses, cylindriques, poilues, poils blancs
apprimés,un peu tuberculeuses à sa base; feuilles oblongues, ovales, pétio-
lées, alternes, anguleuses-dentées, dents aiguës, acuminées, pourvues de
trois nerviu'es basilaires, presque nues au-dessus, obscurément ponctuées
et au-dessous strigeuses-poilues, poils couchés blanchâtres ; capitules ter-
minant des pédoncules scabres, renflés du haut; involucre formé d'écaillés
foliacées, unisériées, oblongues-spathulées, poilues; paillettes du récep-
tacle entourant les achènes, glabres et brillantes; achènes à leur maturité
tubercules, scabres, toruleux, l'aigrette coroniforme, frangée.

Le célèbre Drummond découvrit cette plante au Texas ; on la retrouva
aussi dans les plaines du Mexique. Elle est annuelle et on la cultive, selon
M. Decaisne, dans les jardins botaniques, d'où elle mériterait de sortir
pour se répandre dans les jardins consacrés aux plantes d'ornement. Le
même savant lui a constaté une excellente odeur de jasmin, propriété rare
dans sa famille où le principe aromatique se localise surtout dans les
feuilles et les tiges. Remarquons que la couleur des fleurs et de l'invo-
lucre est aussi la même que celle des fleurs de jasmin.

Culture. Rien n'est plus facile que de cultiver cette plante. On sème au
printemps à bonne exposition et en pleine terre, quand on ne craint plus
les gelées, ou bien on confie à la terre les graines sous châssis et on
repique les jeunes plantes en avril pour Paris et en mai pour la Relgique.

Le sol peut se borner à une terre franche de jardin ; on arrose au besoin
comme pour toutes les plantes ordinaires des jardins.

BELG. HORT. T. IV. 42

— 526 -

L'EXACUM MACRANTHUM OU GENTIANÉE A GRANDES FLEURS

BLEUES DE CEYLAN,

Par le même.

Les Exacum, genre de gentianées fondé par Linné, sont des plantes
herbacées, originaires de l'Asie tropicale, ayant des feuilles opposées, à
trois nervures, des fleurs terminales et axillaires. Les caractères du genre
sont les suivants :

Exacum. Linn. Calice quadrifide, divisions planes. Corolle hypogyne, presque en roue, qua-
drifide, niarcescenle. Quatre élaniines insérées sur le tube de la corolle; les filets égaux depuis
la base ; anthères s'ouvrant par un pore géminé ou par deux petits sillons, droites, fixes et
permanentes dans leur position. Ovaire biloculaire par l'introflexion des bords des valves.
Ovules nombreux situés sur les placentas adnés de chaque côté du milieu de la cloison. Style
terminal, décliné; stigmate indivise. Capsule biloculaire, septicide-bivalve, placentas à la
lin libres. Graines nombreuses , très-petites.

Ce genre renferme 22 espèces connues dont 5 le sont imparfaitement.
Dans la première section, les Pseudochironia, M. Grisebach, auteur
du traité de cette famille dans le 9« volume du prodrome de De Candolle^
figure l'espèce appelée :

ExAcuM Macranthijm, Arn. D. C.Prodr. vol. 9, p. i6. Tige arrondie, presque simple; feuilles
sessiles, elliptiques-lancéolées, plus ou moins rétrécies à la base et au sommet, à trois ner-
vures; calice à cinq divisions, ovales-lancéolées, aiguës, ailes semi-subulées; corolle d'un bleu
intense, lobes larges, ovales, acuminés; anthères connées en cône et style décliné.

La première connaissance qu'on a de cette espèce extrêmement intéres-
sante par la grandeur et le coloris de ses fleurs, remonte à Georges Wal-
ker Arnott,qui écrivit, comme docteur, une dissertation latine sur les Exa-
cum de Ceylan {Ann. des scienc. nat., seconde série, tome 11, p. 173),
tandis que sir William Hooker lui donne le titre de général. Quoiqu'il
en soit, Walker Arnott trouva cet Exacum sur les montagnes de Ceylan
à 6,000 pieds d'altitude. Il ne rapporta toutefois que des pieds secs. Il y
a quelques années seulement (1852), M. Thwaites envoya aux jardins de
Kew et de Dublin des graines de cette gentianée, dont on savait les fleurs
grandes de deux pouces en diamètre, et M. Moore vit ces fleurs s'épa-
nouir en 1853, au mois de décembre, dans le jardin de Glasnevin, à Du-
blin. Sir William Hooker en donna le dessin et la description dans le
Botanical magazine de 1854 (mars) , et le dessin nous l'avons reproduit
ici, afin d'engager les amateurs de belles plantes de se procurer cette
espèce.

Ilooker lui trouve de l'analogie avec le solaymm mnazonicum [Nycte-
rium Ker) surtout à cause de la connivence des étamines et de l'inclinai-
son du style, mais la couleur, le bleu d'azur intense de la corolle, est
bien au-dessus de la solanée.

Culture. Walker Arnott ne parle pas de la qualité de sa plante, et Gri-
sebach en fait une annuelle. Hooker doute et ne sait si elle est annuelle,
bisannuelle ou vivace. Par prudence on l'a tenue dans la serre chaude,

— 327 —

mais il est plus que probable qu'elle passera l'été à l'air libre et qu'on la
rentrera en orangerie l'hiver, si elle est vivace. Si non, on risquera de la
perdre, car ne montrant ses fleurs que très-tardivement, ce n'est pas en
décembre que la température de nos régions permettra encore l'éclosion
de ces fleurs. On pourrait donc la cultiver à l'air et la rentrer fin d'au-
tomne, afin d'en faire une belle plante de floraison hivernale. Le sol
qu'elle exige, est la terre de bruyère pure, drainée par des pierres. Dans
le jardin, on entoure la motte où elle croit, de gros moellons pour imiter
la station rocailleuse; l'ombre alors protège la plante. La propagation se
fera surtout par graines.

LA CULTURE EN CHINE DU CHRYSANTHÈME,
Par m. Robert Fortune.

En fait de fleurs d'hiver, la plante la plus recherchée et la mieux soi-
gnée en Chine est le Chrysanthemum, bien qu'il soit vrai de dire qu'à
l'époque du nouvel an, elle n'est plus tout à fait dans son plus beau mo-
ment. Pour les camélias, les azaléas, les roses, le jardinier anglais l'em-
porte sur le jardinier chinois ; mais pour la culture du Chrysanthemum,
celui-ci n'a pas d'égal; il excelle surtout à leur donner à volonté les formes
les plus variées; il semble, en vérité, que ces plantes font la moitié du
chemin et se prêtent d'elles-mêmes à toutes ses fantaisies. J'en ai vu qui
avaient la forme d'animaux, de chevaux, de daims, d'autres qui imitaient
des pagodes; mais, soit qu'elles aient subi toutes ces transformations, soit
que le jardinier les laisse venir de leur forme naturelle, elles sont tou-
jours dans le meilleur état de santé, les feuilles toujours d'un beau vert,
et ne manquent jamais de donner des fleurs à profusion en automne et
en hiver.

Voici comment on cultive le chrysanthemum en Chine : des boutures
sont plantées chaque année avec les nouvelles pousses, comme nous le fai-
sons en Angleterre; quand elles ont pris racine, elles sont placées dans
les pots où elles doivent rester et fleurir.

La terre mise dans les pots pour cette culture est de la meilleure qua-
lité. Aux environs de Canton, on la compose ordinairement de la vase des
étangs où croissent le Nelumhium ou le Lotus. On la laisse sécher et se
réduire en poudre pendant plusieurs mois ; ensuite on la mêle à de
l'engrais humain que fournissent les dépots formés dans chaque jardin.
On laisse encore quelque temps le mélange se mûrir avant de l'employer ;
on le retourne plusieurs fois , et alors il est bon à mettre dans les pots
qui reçoivent les Chrysanthemum . On arrose ensuite fréquemment les
plantes avec le purin qui s'écoule des dépôts dont je viens de parler, et
ses effets se connaissent promptement à la vigueur de la végétation et à
!a belle couleur vert-foncé des feuilles.

— 528 —

Voici le système adopté pour former la plante en belles touffes com-
pactes, ce que je préfère de beaucoup, pour mon compte, aux animaux
et aux pagodes. On ne laisse d'abord à la plante qu'une seule tige : elle
est forcée de pousser à sa tige un grand nombre de jets latéraux, qui
sont réunis et liés avec un fil de soie. En ayant soin de maintenir ainsi
les branches réunies en touffes autour de la tige principale, on entretient
la vigueur des feuilles, qui se manifeste par leur belle couleur verte, et
on obtient une plante touffue, garnie jusqu'au sommet , formant bien le
bouquet.

A Shanghaï et à Ning-Po, les Chnjsanthemian sont, en général, mieux
soignés que du côté de Canton; mais les beaux résultats qu'on y obtient,
doivent être aussi attribués, en grande partie, à l'influence du climat natal,
la plante étant originaire des provinces du centre et du nord de l'empire.
Quant au mode de culture, il est à peu près le même, au moins pour les
points principaux que je viens de mentionner. Les Chinois aiment beau-
coup les fleurs à larges dimensions et, pour les obtenir, ils ont soin, en
général, d'enlever tous les boutons qui leur paraissent trop petits.

Le Chrysanthemum est la fleur de toutes les classes en Chine. On la
voit partout, chez le riche comme chez le pauvre, dans la chaumière du
petit laboureur comme dans la splendide habitation du mandarin à bou-
ton rouge.

Quoique nous soyons redevables aux Chinois de l'introduction de cette
plante, il est certain qu'elle a donné en Europe plus de variétés qu'en
Chine. Quelques-uns de ces magnifiques Chrysanthemum, obtenus en
France par M. Salter, exciteraient certainement l'admiration et l'étonne-
ment des Chinois eux-mêmes, et ce qui est assez remarquable, c'est que
plusieurs de ces charmantes variétés, telles que le formosum et le Inci-
diim, qui en sont originairement produites de semence en Europe, se
retrouvent aujourd'hui dans le nord de la Chine.

(Traduit par M. le baron De Lagarde-Monllezun. — Mém. de la Soc. imp.
d'Agriculture).

DE L'AIR DE LA TERRE DANS SES RAPPORTS AVEC DIFFERENTS

MODES DE CULTURE ,

Par m. Ch. Morren.

Plusieurs amateurs de plantes grimpantes à cultiver en pot, d'espèces
de la Nouvelle-Hollande, et en général de ces formes à spirales et circon-
volutions telles qu'on les recherche tant aujourd'hui, ont éprouvé à Liège,
et sans doute ailleurs, les bons effets dans ces cultures, de l'aérage à
donner à la terre. En Angleterre, depuis quelques temps aussi, on attache
une grande importance à ce sujet : les Gastrolobium , les Hovea, les
Chorizema, les Brachysema, etc., et en général toutes les plantes aus-
tralasiennes sont soumises à ce mode d'entretien. Une santé vigoureuse,

— 529 -

un ample feuillage, foncé et touffu, des fleurs en quantité et parfois des
graines mûres, sont les conséquences très-agréables de ce traitement, pour
nous servir d'une expression de l'autre côté du détroit.

Ces plantes ne souffrent pas d'être étouffées à leur racine : il leur faut
de l'air aux spongioles. On prend donc de la bonne et substantielle terre
de bruyère qu'on casse en mottes, mais qu'on n'a garde de tamiser ; on y
laisse les fibrilles des racines et les brancbettes ; on ajoute du sable rude,
blanc et siliceux, et à Liège où ce sable est cber, on le remplace par de la
houille brûlée et choisie comme cendre d'une égale épaisseur ; ses mor-
ceaux ont un centimètre d'épaisseur et moins. A cela, on mêle à peu près
un sizième d'argile franche, jaune, très-douce au toucher.

Le fond des pots est bien drainé par des tessons et ce mélange de terre
est entassé de manière à conserver toute sa légèreté. L'eau y passe facile-
ment et à sa fuite, on reconnaît la densité convenable de ce sol excessive-
ment aéré. L'habitude fait surtout reconnaître cette densité.

Le seul inconvénient attaché à un sol si fortement poreux et aéré, est
son peu de résistance aux secousses. Les plantes cultivées ainsi à demeure
deviennent superbes, mais elles ne peuvent voyager. Un horticulteur
marchand ferait une très-mauvaise spéculation en cultivant ses plantes à
vendre dans un sol dont la consistance est nulle. La terre se disloque, les
racines se dénudent, les tiges et racines tombent hors des pots ; enfin, les
dégâts que subissent, dans le transport, des plantes élevées, comme nous
venons de le dire, ne permettent pas de recommander au commerce hor-
ticole d'adopter cette méthode, mais ce défaut n'ôte rien au mérite de
cette culture quand les plantes sont permanentes.

On s'explique très-bien d'ailleurs pourquoi certains végétaux jouissent
d'une santé si robuste par l'action d'une terre si poreuse. MM. Boussingault
et Levy ont prouvé par une très-belle série d'expériences que l'air contenu
dans les différentes terres, s'y trouvait en quantités très-diverses, sans
qu'on puisse actucllem(;nt assigner les vraies causes de ces différences.

De plus, l'acide carbonique que cet air souterrain contient, varie aussi
en quantité dans des rapports très-différents. Ainsi, tandis que l'air de
l'atmosphère ne renferme que 0,04 à 0,06 p. % d'acide carbonique, l'air
de la terre en contient 0,24 à 9,74 p. "/o. Cet acide entrant dans les
racines par l'absorption spongiolaire, soit à l'état de gaz, soit dissous
dans l'eau, doit exercer sur la végétation un effet considérable, puisqu'il
forme une des nourritures principales de l'organisme vivant.

La culture dans de la terre fortement poreuse, n"est donc en horticul-
ture qu'une application d'un principe qu'on propose aujourd'hui en laveur
de l'agriculture proprement dite, le drainage aérien. M. Simon Ilutchin-
son a fait drainer par des tuyaux à air un champ de quatre hectares
d'un fond argileux fort et compacte. Vingt-cinq drains se partageaient
l'espace, placés à 0'",61 de profondeur et à 4'",57 de distance les uns des
autres. Tous ces drains aboutissaient à un drain principal.

— 530 —

Dans les expériences faites sur ce champ drainé avec circulation d'air,
comparativement aux mêmes cultures sur un autre champ de même éten-
due et de même nature, l'avantage resta en faveur de la circulation
aérienne souterraine. Les navets cultivés avec circulation d'air produi-
sirent 26,080 kilog. d'un côté et dans une seconde expérience 40,626,
tandis que le champ non drainé ne donna que 47,500 kil. dans le premier
essai et 54,105 dans le second; il y eut donc une balance en faveur de
l'action de l'air de 8,780 kil. dans la première culture et de 6,521 dans
la seconde. Le blé cultivé comparativement dans ces deux systèmes pré-
sentait aussi une différence : le drainage par l'air donna une faveur de
85 centimes au grain vendu au marché et la paille l'emportait sur l'autre
par sa beauté et ses bonnes qualités.

M. Barrai, en rendant compte de ces expériences, rappelle aussi qu'on
a proposé dans le congrès de Valenciennes, en 4832, d'établir dans les
champs drainés pour la fuite des eaux, des cheminées verticales placées
au point culminant des champs drainés et communiquant avec les tuyaux
pour amener de forts couinants d'air. Il est certain que des principes sem-
blables pourraient être appliqués avec avantage aux sols des conserva-
toires, des serres et des jardins d'hiver dans lesquels on cultive des plantes
en pleine terre. Le fond de ces terres deviennent beaucoup trop com-
pactes au bout de quelques années et les racines y périssent. Le drainage
aérien est encore à son enfance dans les applications à Thorticulture, et
on y a pensé trop peu. L'horticulture fait un grand usage de l'humus
dans lequel rentre la terre de bruyère. Un hectare de cette terre renferme
4,472 mètres cubes d'air pour une couche de 35 centimètres d'épaisseur;
une terre récemment fumée en contient 824, la terre argileuse d'une
prairie 566, le sol sablonneux d'une forêt 442, le sous-sol de cette
forêt 509 et l'argile du dessous de ce sous-sol, argile où plongent en
définitive les racines des arbres, ne donne plus que 247 mètres cubes
d'air. Ces détails méritent d'être médités.

CULTURE DU DIPTERACANTHUS SPECTABILIS DE HOOKER,

Par m. Ad. Weick.

Cette plante, de la famille des Acanthacées, est originaire des andes du
l^érou et a été introduite, en 4850, par MM. Veitch dExeter. Elle est
remarquable par ses grandes fleurs bleues ayant de l'analogie avec celles
de VAchimènes longiflora. C'est une plante de bonne serre tcmj)érée, un
peu difficile en hiver, mais avec quelques soins on réussira parfaitement.
Je la plante dans une terre composée de trois quarts de terre de bruyère
sablonneuse et un quart de terreau de fumier et de terre franche par par-
ties égales; je la rempote plusieurs fois dans le courant de l'année; une
première fois en mars, une seconde fois en mai et une troisième fois en

— Dol —

octobre, après la floraison. Les deux premières fois je donne chaque fois
un pot plus grand, selon la force de la plante, mais au rempotage d'octo-
bre je fais le contraire et je prends un pot de plus petite dimension ; à
chaque rempotage je ménage un bon drainage. Du printemps à l'automne
cette plante vient mieux en serre froide qu'en plein air, et elle commence
à fleurir dès le mois d'août jusqu'en octobre. Après le troisième rempo-
tage, je place la plante un peu plus chaudement pour la faire entrer de
nouveau en végétation, et je la remets ensuite en serre tempérée (tempéra-
ture en hiver de 8 à 42 degrés centigrades) aussi près du verre que pos-
sible. En été, il faut arroser copieusement et même une ou deux fois par
quinzaine, il sera bon d'employer un engrais liquide quelconque; mais
après le dernier rempotage d'octobre, et pendant tout l'hiver, il faut
ménager les arrosements et n'y avoir recours que lorsque la plante en a
très-besoin, que la terre commence à trop sécher; il faut surtout éviter
de mouiller les feuilles qui pourrissent facilement. De cette manière on
hivernera cette espèce avec succès, et une fois le mois de février passé,
elle est sauvée.

La multiplication en est des plus aisées : aussitôt que les plantes
poussent en mars et que les nouvelles branches ont quelques centimètres
de long, on coupe celles-ci (ce qui est même utile pour la plante-mère :
les branches latérales augmentent et elle devient plus trapue) ; il n'est
pas nécessaire de les couper à un joint; on place ces boutures en pots
remplis de terre de bruyère, et on les met sous verre et sous châssis sur
une couche; elles seront enracinées en moins de quinze jours et bonnes
à traiter, comme il est dit plus haut.

(^Journal de la Société d'horticulture du Bas-Rhin).
Observations de la rédaction de la Belgique Bofticoîe.

Nous avons donné dans le premier volume de ce journal , p. 94, une notice sur
le Dipleracanlhus spectabilis, une des plus belles espèces qui puissent se cultiver ;
mais on la disait alors de serre chaude. M. Weick a rendu un vrai service aux
amateurs de plantes d'ornement en publiant une méthode qui permettra au plus
grand nombre de jouir de celte floraison. Rappelons ici que cette acanthacée est
descendue à un prix tellement minime que chacun peut se permettre cette fan-
taisie de très-bon goût d'ailleurs.

REVUE DE PLANTES NOUVELLES OU INTERESSANTES.

Angrseciim pertiisum. Lindl. in Paxton's. Mag. of Bot.^ v. 7,
p. 237. — Hook., Bot. Mag., ann. 4854, tab. 4782. Angrsequc perforé.
Famille des Orchidées. Tige courte, feuilles distiques, allongées-oblon-
gues, presque droites, carinées, pinnulées de chaque côté, obliquement
bifides et équi-distantes à la base; grappes denses, penchées, axillaires
égales aux feuilles, fleurs imbriquées distiques; ovaire et sépales arrondis,
concaves, tubercules ; pétales ovales, labellum arrondi au sommet, obtus,

— 552 —

dilaté à la base, déprimé, éperon claviforme,de la longueur du labellum.
Le genre Angrœcwu est éminemment africain, et il est probable que dans
les parties de toute cette contrée du monde et dans les îles adjacentes, les
botanistes en trouveraient un grand nombre. Ceux que l'on connaît par
les soins d'Aubert du Petit Thouars, ont été imparfaitement décrits par
cet auteur. V Angrœciim pertusum se trouvait dans la collection d'orchi-
dées des frères Loddiges, mais sans indication exacte de la localité natale.
MM- Jackson, de Kingston, ont réuni toutes les espèces connues du
genre ; elles ne sont pas brillantes en couleurs, mais elles compensent ce
défaut par l'extrême élégance du port, leurs grappes pendantes et comme
ciselées de toutes petites fleurs, lesquelles se montrent en mars.

Culture. Elle n'a rien qui la distingue de celle des orchidées épiphytes.

Bai*kepia elegans. Knowles et Westcott., Floral Cab., 2, p. 7,
cum. ic. — Hook., Bot. Mag., ann. 4854, tab. 4784. — Barkerie élé-
gante. Famille des Orchidées. Feuilles lancéolées, grappe pauciflore; sé-
pales et pétales larges, ovales, lancéolés, légèrement pointus, labelle obové,
obtus et retus , portant à la base une callosité oblongue trilamellée au
milieu et lamelles courtes, colonne largement spathulée et pétaloïde.
Originaire de la même contrée que le Barkeria spectabilis, le Mexique,
cette orchidée est très-belle : quatre ou cinq fleurs à l'épi , chaque fleur
de cinq a 6 centimètres de diamètre, rose et blanche, et le labellum
marqué d'une grande macule pourpre, d'un ponctué de la même couleur
et de quelques nébulosités jaunes. C'est une fleur de mars.

Culture. M. John Ilenshall s'est occupé spécialement de la culture des
Barkeria, dont M. Hooker ne dit rien. Le premier met ces plantes dans
des corbeilles en fil de fer, seulement de quatre pouces de profondeur.
Au fond il place un nid de sphagnum, puis une couche de mottes de
terre de bruyère et des sphagnum coupés menus, le tout mélangé avec
des tessons. M. Henshall a remarqué que les Barkeria se trouvent bien
d'un morceau de bois doux et décomposé près de leurs racines. Ils aiment
l'eau, de fréquents arrosements, mais il faut soigner que les racines ne
s'allongent trop. Le pied tend par cela à se soulever constamment , mais
il faut le lier par des fils transversaux de plomb à la corbeille. Dans la
période de la croissance en mars ou avril, la température du jour ne peut
excéder -+- 18° C, mais elle peut tomber à -t- 14° C la nuit. Dans le temps
de repos , il faut très-peu d'eau, assez pour que les racines ne dessèchent
pas. Une température de ■+- 42° C suffit alors dans le jour et -t- 7° C sont
également convenables la nuit. On voit par ces détails que les Barkeria
sont des orchidées qu'on peut réellement appeler de serre tempérée.

Desfontauia stpinosa. Ruiz et Pav., F/. Pcn(u.,v. 2, p. 47, t. d8G.
— Hook. Je. pi. v. 4, t. 55. — Bot. mag., t. 4781, ann. 1854. — Dunal.
in De C. Prodr., v. 4 5. p. 675. Desfontainie épineuse. Synonymes : Des-

— 555 —

fonlainia sploidens. Humb. Bonpl., pi. sequinoct, v. 1, p. 457, t. 45. —
Desfontaima Ilookeri, Dun. I. c. , p. G7ti. — Desfontainie acutangula,
Dun. l. c, p. 67G. Famille des Solanées. Arbrisseau roidc, droit, pourvu
de quelques branches un peu anguleuses , pâles de couleur , opposées et
de feuilles opposées. Ces dei'nières à pétioles courts, longues de deux à
deux pouces et demi, plutôt ovales qu'ovées, onduleuses, roides , lui-
santes, lobées au bord, les lobes variant en nombre et finissant comme
le sommet de la feuille en épines pointues. Pédoncules solitaires , axil-
laires et terminaux, gros, plus longs que les pétioles et portant des
bi'actées oblongues, vertes, penchés, inclinés, uniflores. Fleurs grandes,
pendantes. Calice à 5 divisions, lobes oblongs, obtus, droits, planes,
glabres ou un peu poilus , finement ciliés aux bords , persistants et mar-
cescents. Corolle de deux pouces de longueur, infundibuliforme, angu-
leuse, d'un écarlate vif, pointée de jaune. Lobes du limbe à peine ouverts,
obtus. Anthères presque sessiles, linéaires, insérées à la gorge du tube,
plus courtes que les lobes de la corolle. Ovaire oval-cylindrique, glabre,
à cinq loges. A l'angle interne de chaque loge un placenta grand et charnu ,
portant un grand nombre d'ovules pendants , attachés par le dos et dis-
posés en quatre séries. Style aussi long que le tube de la corolle. Stig-
mate à peine dilaté, obscurément quinquelobé. Baie globuleuse, delà
grandeur d'une cerise sauvage.

Cette plante est selon Sir William Hooker, difficile à placer dans sa
famille naturelle. Le genre contient peu d'espèces connues. Le Desfon-
tainia spinosa est originaire de Tarma ; le Splendens de Bonpland est de
Quindiu, dans l'Ecuador; VHooperi de Dunal provenait de Valdivia et
Vacutangida provient de Tolima, près de Maraquita, dans la Nouvelle-
Grenade. Les individus du Nord ne diffèrent pas de ceux du Midi , et selon
Sir William toutes ces espèces prétendues n'en font qu'une en réalité.

Culture. Cette plante porte un feuillage permanent. MM.Veitchd'Exeter,
l'ont fait introduire de Valdivia dans les orangeries d'Angleterre par les
soins de M. William Lobb. Elle fleurit en août. Sa culture n'est pas in-
diquée dans le Botanical magazine, lacune regrettable, mais il est pro-
bable qu'elle se contente des soins généraux et de la sorte de sol que
réclament les autres solanées d'orangerie.

Gomphpena coccinea. Decsne., Revue hort., 4° sér., t. 5, (1854),
p. 161, cum. ic. Gomphrene écarlate. Synonymes : Gomphrena Hoveyana
var. suberpa, Vilmor., cat. 1855. — Gomphrena Jfaageana, Vilmor.,
cat. 1855. Famille des Amaranthacées. Plante annuelle, herbacée, haute
de 0",30 à 0'",55; rameaux cylindriques, légèrement velus, d'un pâle
vert pointillé de blanc ainsi que les feuilles; celles-ci opposées, lancéolées-
oblongues ou linéaires-lancéolées, aiguës au sommet, atténuées inférieu-
rement en un pétiole court, longues de 0"',07 à 0"',08 sur 0'",01 à 0'",01 5
de large. Capitules terminaux, solitaires, ovoïdes, de la grosseur d'im

BELG. HOBT. T. IV. 45

— 334 —

œuf de pigeon, formé par raggrcgation de petites fleurs imbriquées régu-
lièrement, portés sur de longs pédoncules produisant au sommet deux ou
trois grandes bractées à peine différentes des feuilles, formant un involucre
étalé au-dessous des capitules. Fleurs petites, cachées par trois bractéoles
scarieuses, ovales, acuminées, l'inférieure moitié plus courte, plane, inco-
lore; les latérales concaves, carénées, ciliées extérieurement sur la ner-
vure médiane, rouge orangé. Calice à 5 divisions aiguës, presque incolores,
sommet coloré; tube staminal à 10 dents ou divisions au-dessous des-
quelles se montrent dans le tube 5 anthères sessiles, allongées et unilo-
culaires. Ovaire monosperme, style et stygmate à 2 divisions.

Originaire du Mexique, cette plante annuelle a été introduite par M. Vil-
morin de Paris, en 1855. On y a cru reconnaître deux espèces dont nous
avons donné les noms dans la synonymie, mais M. Decaisne les a réunies
sous le nom de G. coccinea, et en a fait une savante description dans
la Revue horticole citée plus haut.

Culture. Elle est semblable à celle de Celosia ou crêtes de coq, mais
provenant d'un pays équatorial, le gomphrena veut de la chaleur surtout
dans sa jeunesse. On sème donc en mars, sur couche chaude, on repique
encore sur couche et on enfonce les pots dans la tannée en fermenta-
tion. On empêche les froids de sévir. Elle fleurit de juin à septembre.

Spiraea fortuuei. Planch., Revue hort., v. 2, 1854, p. 21, avec
fig. — Spirée de Fortune. Synonymie iSpirœa callosa, Thumb. ap Paxt.,
Flow. Gard., v. 2, p. 113. Famille des Rosacées. Arbuste buissonneux,
branches et rameaux cylindriques, légèrement pubescents, roux; feuilles
alternes, ovales-elliptiques, acuminées, pointues au sommet, dentelées
sur les bords, dentelures irrégulières, vertes au-dessus, glauques en-
dessous et munies du même côté, sur la nervure médiane, de quelques
poils argentés très-courts. Pétioles de 5 à 4 millimètres, parfois légère-
ment calleux au point d'injection et en dehors; feuilles jeunes d'un rouge
purpurin souvent très-prononcé; fleurs en corymbe, nombreuses, petites,
rouges ou d'un rose vif plus foncées que celles du Spirœa bella. Belle
plante très-florifère, introduite d'abord par Reeves dans le jardin de la
Société d'horticulture de Londres, perdue et de nouveau introduite par
un envoi de M. Fortune chez MM. Standisch et Noble. M. Carrière en a
donné une nouvelle description avec figure dans la Revue horticole de
Paris, de janvier 1854.

Culture. Bouturé et planté en pleine terre au mois d'avril 1853, cet
arbuste fleurissait en juillet suivant et avait atteint 40 centimètres de hau-
teur. C'est un bel ornement pour les massifs, car il est très-rustique et
supporte les froids de nos hivers, même celui de 1855-1854. On multiplie
par boutures étouffées sous cloches, et sans doute aussi par éclat et
couchage. Il leur faut la terre ordinaire de tout bon jardin.

— 555 —

LITTÉRATURE BOTANIQUE ET HORTICOLE.

LES FLEURS ET LES OISEAUX DU PRINTEMPS; EXTRAIT DES

SCÈNES DU MONDE ANIMÉ,

Par m. h. Lecoq,

Professeur d'hisloire naturelle de la ville de Clermonl-Ferrand.
{Suite, voy. p. 507 de ce volume.)

Heureux celui qui, frappé de ces douces émotions du printemps, peut
s'abandonner, à l'ombre des forêts , aux rêveries d'un cœur pur et d'une
àme tranquille, écouter à la fois le ramage des oiseaux et le bruit tumul-
tueux du ruisseau, suivre à demi-assoupi les moelleuses ondulations d'une
branche feuillée que le vent abaisse et relève tour à tour, comme pour
nous indiquer les inévitables fluctuations de la vie. Le bruit cadencé du
feuillage agité, la brise chargée d'eflluves parfumés, le bleu du ciel qui se
montre à travers la cime des vieux chênes, tout invite au sommeil.

Instants de repos et de bonheur! qu'ils sont rares dans la vie! Le
monde est oublié, le monde avec ses éternelles fictions et ses jouissances
calculées, le monde, ses déceptions, ses caprices et ses calomnies. La na-
ture seule est devant vous et le songe enchanteur vous entraîne vers des
régions lointaines où le printemps est éternel, il vous conduit dans de
riantes contrées, sous les dômes impénétrables des forêts du nouveau
monde, préludant ainsi aux merveilles d'une autre vie. Les palmiers
étendent au-dessus de vous leurs gigantesques parasols, les i/ùnosa agitent
leurs branches aériennes et vous montrent les houppes légères de leurs
fleurs colorées. Des Baiihinia, des Bannisteria, lianes élégantes de la
forêt, s'étendent pour vous en guirlandes et en festons, retombent et s'é-
lèvent encore, et semblables aux cordages d'un navire, relient les arbres
en un faisceau et leur prêtent Téclat de leurs fleurs ravissantes.

Votre imagination, doucement excitée par les merveilles que vous avez
contemplées , vous transporte bientôt vers d'autres points du globe tou-
jours calmes et sans cesse animés. Vous êtes sur cette terre nouvelle où
les arbres et les animaux ont un aspect étrange, sur les rivages de cette
Océanie dont vous êtes si loin. Votre songe y embellit encore la nature.

Tout paraît étrange à vos sens; les branches articulées des casuarinas
résonnent au moindre vent, des bosquets de métrosideros s'enfoncent au
milieu des terres ; d'innombrables essaims de perroquets, de cacatoès, de
perruches australes, revêtus des plus riches couleurs, voltigent sur le
sommet des eucalyptus séculaires, et de charmanles mésanges à collier
bleu d'outre-mer folâtrent au milieu de leurs feuilles acérées.

— 55G —

L'esprit céleste qui préside à votre rêve, vous transporte encore sur
divers points de la terre et vous ramène de nouveau sous les arceaux de
verdure des forêts vierges de l'Amérique. Vous entendrez les notes mélo-
dieuses de l'organiste (Pipra musica, Latli), le chantre de ces merveil-
leuses solitudes. Balancé sur la tige flexible d'un bignonia, il chante
Ihymne du matin sur des tons aussi purs que la nuance du ciel.

Vous êtes réveillé et vous rêvez encore, vous êtes dans votre patrie, et
ces sensations, inspirées par le sommeil, ne se sont point évanouies; la
mélodie continue, mais ce n'est plus l'organiste, c'est le rossignol, dont
l'exil est fini, qui chante son retour et ne songe qu'au bonheur. Ce parfum
qui vous entoure, c'est la violette, fleur du printemps, parure de la terre,
éveillée par les premiers beaux jours, et le hêtre majestueux dont les
bourgeons viennent de s'entr'ouvrir, c'est la voùle feuillée qui vous rap-
pelait les palmiers de l'équateur. Le lierre qui s'attache à vos arbres, le
chèvre-feuille qui s'enroule autour de la charmille, la clématite dont les
rameaux sont enlacés, voilà les lianes que vous avez rêvées. La nature,
aussi simple dans ses moyens que grande dans l'exécution de ses œuvres,
reproduit sur les points les plus éloignés de la terre des tableaux qui ne
diffèrent que par les détails, et dont les grands traits ramènent à l'uni-
formité et à la généralité de ses lois. Le parallélisme des plantes différentes
produisant dans le paysage un effet analogue et se remplaçant avec le
même aspect, est un des phénomènes les plus curieux que présentent les
êtres organisés.

L'ombre des bois plaît par sa solitude et le demi-jour qui règne sous
ces vastes berceaux. Longtemps vous errez au hasard sous les voûtes de
ces arbres séculaires, et vous n'apercevez partout que les colonnes innom-
brables qui supportent les arceaux de la forêt. Isolé du monde, seul au
milieu de ces vieux témoins de tant de printemps successifs, vous arrivez
tout à coup sur la lisière, où la campagne à son tour vous déroule ses
riants aspects et son immense étendue. Les prairies se présentent en par-
terres émaillés, les champs, dépourvus de leurs épis, montrent le vert-
tendre des céréales. La cime des montagnes n'a pas abandonné ses neiges,
et le lac azuré reçoit l'eau murmurante des glaciers. Ce ne sont plus ni les
mêmes scènes ni les mêmes impressions. Les saisons marchent à grands
pas, et le printemps s'avance au-devant de l'été. Tous les arbres sont cou-
verts de leur feuillage, et cette teinte douce et uniforme est souvent in-
terrompue par les fleurs. Les pêchers qui teignaient les coteaux de rose,
près des blancs amandiers, ont pei'du cette parure éphémère; l'aubépine
aux mille corolles, compagne du mois de mai et des plus beaux jours de
l'année, agite doucement ses guirlandes fleuries; les gênets aux fleurs
dorées égayent tous les coteaux, le narcisse des poètes fleurit dans la
prairie, se mélange aux troUius à fleurs globuleuses et aux nombreux
orchis, dont les épis marbrés et purpurins apparaissent sous les trem-
blantes panicules des brises et des paturins. Les pommiers des vergers

— 537 —

conservent leurs pétales carminés, et sous leur ombrage naissent à profu-
sion ces simples fleurs des champs que souvent nous avons transportées
dans nos jardins, et qui partout reçoivent nos hommages.

C'est la bugle rampante avec ses épis bleus, c'est le lychnis aux pétales
découpés, souvenirs d'enfance et de nos joies passées, c'est la véronique
chamœdris dont la corolle semble refléter à la fois l'azur du ciel et la trans-
parence des eaux.

Des touffes de myosotis semblables à des bouquets de turquoises multi-
plient à l'infini leurs charmantes corolles , image de la pureté et de la
modestie.

A mesure que l'eau du bruyant ruisseau vient humecter la terre, les
végétaux changent d'espèces, et la nature renouvelle ses tableaux. Sous
les bouquets d'aulnes qui indiquent le cours sinueux des eaux, naissent
les Chrysosplenium; leurs bractées d'un beau jaune supportent encore
quelques fleurs , et présentent des corbeilles en miniature ouvertes bien
avant la maturité des graines et où celles-ci finissent de mûrir.

Les Ccdtha palustris, au sombre feuillage sont couvertes de fleurs do-
rées, et dominent de gracieux parterres entourés par les fleurs délicates
et teintes de lilas de la cardamine des prés. Un papillon voltige autour de
cette jolie crucifère, c'est la piéride aurore aux ailes enflammées, dont la
femelle modeste, blanche et nuancée de vert, vient pondre sur l'herbe
de sa prédilection.

Combien de plantes excitées par l'eau et la chaleur se développent à
Tenvi et se hâtent d'occuper les rives baignées par le ruisseau. La lathrée
clandestine s'y montre une des premières ; parasite sur les saules et les
peupliers, sans feuilles et sans racines, elle forme de larges touffes d'un
admirable violet, et avant la fin du mois de mai ses capsules élastiques
auront lancé au loin ses graines globuleuses qui mendieront leur vie aux
arbres puissants qui ont déjà nourri leurs parents. L'alliaire aux larges
feuilles fleurit près des touffes de myosotis dans les lieux frais où la coas-
soude tient inclinées ses corolles jaunâtres et enfonce ses profondes racines,
la ficaire tapisse la berge du courant qui baigne le pied des Lunaria redi-
viva, de VHesperis matronalis dont l'odeur et la nuance remplacent dans
ces lieux sauvage le lilas de nos jardins. Le thalictrum à feuille d'ancolic
se couvre de houppes soyeuses, argentées ou améthystes, et balance ses
jolies panicules près des tiges feuillées de V Eqinsetum thelniatheya, prêle
gigantesque dont la forme et la croissance rapide nous reportent vers un
monde qui n'est plus, et nous rappelle sa végétation.

Le Géranium phœiim, sombre mais d'une grande fraîcheur, suit le
cours de l'eau, souvent accompagné du Géranium robertianum dont \cs
feuilles élégamment divisées, et les fleurs striées de rose ne cessent de
répéter par de gracieux balancements les mouvements rapides que les
Ilots du ruisseau communiquent aux ondes aériennes. Nous retrouvons
près de là VOsmunda regalis, la plus belle des fougères, avec ses frondes

— 558 —

à demi-i'oulées , atlendant un peu plus de chaleur pour redresser ses épis
fructifères. Puis viennent les saules, aujourd'hui couverts d'un feuillage
naissant et de chatons fleuris, et plus tard de ces aigrettes légères qui
peuvent comme les voiles du navire, conduire l'arbre en miniature,
germer sur des lointains rivages.

On voit poindre au-dessus des eaux ou dans la terre délayée, les feuilles
coupantes de nombreux Carex. Déjà leurs étamines font saillie en dehors
des écailles noires de leurs épis, et les fleurs femelles réunies en séries
droites ou penchées, attendent le pollen qui doit en vivifier les germes.

Les Eriophorum dépourvus des aigrettes blanches que le vent doit
agiter, naissent le pied dans la vase; YAlopecunis geniculatiis couché sur
la terre inondée, dresse ses longs épis et ses étamines orangées; la valé-
riane dioïque est en boutons couleur de rose, et le ménianthe ou trèfle
d'eau attire de loin l'attention par ses thyrses couleur de chair, et la pe-
luche délicate que revêtent ses corolles d'albâtre.

Les eaux elles-mêmes sont habitées par des fleurs; les callitriches aux
longs rameaux oscillent au gré du courant et le teignent d'un vert pur.
La renoncule aquatique s'y balance mollement; ses fleurs blanches y
ccloscnt, et chacune d'elles enfermée dans la bulle d'air qu'elle a sécrétée,
ressemble à une perle mouvante que l'eau ne peut entraîner. Le cresson
de fontaine s'élève au-dessus de la surface et marie ses fleurs blanches aux
corolles bleues des véroniques aquatiques. Les Ceratopliyllum constam-
ment submergés y traversent les différentes phases de leur vie, et le Ilot-
tonia y élève ses plumets blancs, et rapprochés sur de longues guirlandes
verticillées, qui envahissent le lit du ruisseau.

Il n'est pas jusqu'aux poissons qui ne sentent la douce influence du
soleil. Vous les voyez glisser avec rapidité dans les eaux pures ou cou-
rantes des lacs et des ruisseaux. La lumière décomposée dans leurs écailles
se transforme en faisceaux dorés ou en rayons d'argent, ou en teintes
nacrées qui contrastent avec l'azur de rélément qu'ils habitent. Déjà les
épinoches ont rassemblé les racines qui doivent former leurs nids, le mâle
a revêtu sa livrée d'amour, et gardien vigilant de la couche qui doit
recueillir sa famille , il étale les épines dont son corps est armé et court
à chaque instant au devant du danger réel ou imaginaire.

Malheur à l'insecte imprudent qui s'abat alors sur ces plaines liquides,
malheur au vermisseau qui, réveillé par la chaleur, s'agite sur un sol
incliné et roule jusque dans le courant. Il est bientôt saisi par la truite à
la course rapide ou par les cyprins bondissants, réchaufl"és aux premiers
rayons du soleil.

Les champs ont aussi leur parure. Les bleuets et les coquelicots ouvrent
leurs premières fleurs; les adonis étalent aux feux du jour leurs pétales |

écarlates et les ferment à l'astre des nuits, au serein du soir. La pensée
sauvage y tient sa place, tantôt blanche et quelquefois nuancée de bleu.
Les sainfoins, les trèfles incarnats et le vert pur des céréales divisent les

— 359 —

campagnes en un réseau à larges mailles, dont chacun offre sa nuance et
son aspect, les légumineuses fleurissent sur la berge des chemins et sur
la lisière des sentiers ; les Bromus et les Avena suspendent leurs trem-
blants épillets, et dans les moissons plus avancées le glayeul montre la
pourpre de ses pétales près des fleurs vulgaires de la moutarde des champs.

Les pelouses sont chargées de petites plantes printanières , le Carex
prœcox et quelques-uns de ses congénères; le Cerastiiim triviale, le
Mœnchia erecta, le Luzula campestris, font partie de ces associations,
au-dessus desquelles s'élève souvent la jolie fleur blanche la saxifrage
granulée.

Plus loin , le terrain sec produit de petits massifs de graphale dioïque
dont les capitules roses et immortels persistent pendant longtemps; ou
bien le sol plus humide et plus sablonneux offre le curieux phénomène
de ce trèfle souterrain qui enfonce lui-même dans la terre le germe con-
tenu dans ses fruits [Trifolium siibterraneimi).

Les rochers les plus arides, humectés par la neige de l'hiver, par les
pluies vernales, ou arrosés par l'eau des fontaines, subissent aussi l'in-
fluence des beaux jours.

La potentille printanière les caclie sous la multitude de ses fleurs,
VAnthericuni liliago les décore de ses calices d'un blanc d'ivoire, V Anthé-
mis montana y fixe ses racines et y reçoit les premiers rayons du soleil.

De nombreuses crucifères les ornent de bonne heure, depuis la giroflée
de muraille, au délicieux parfum, jusqu'à ces Alyssum et ces Arabis à
fleurs blanches, attachés aux bords des précipices ou fixés sur leurs flancs;
depuis ces genêts soyeux qui s'étendent en gazons fleuris sur les blocs
de granit exposés aux rayons solaires, jusqu'aux sagines verdoyantes qui
tapissent les rochers, et aux fougères naissantes qui se cachent dans les
grottes humides et fructifient loin du jour.

Quand le printemps a terminé dans la plaine le temps voulu dans
l'ordre des saisons, il se réfugie dans les montagnes.

Leurs cimes glacées rafraîchissent l'atmosphère , et l'eau pure qui des-
cend et se précipite dans tous les ravins, entretient la fraîcheur et la jeu-
nesse des végétaux.

Les forêts d'arbres verts et surtout les grandes forêts de sapins y
offrent une sombre et solennelle mélancolie, que l'on ne sent plus de la
même manière, sous le feuillage moins sévère de nos chênes à feuilles
caduques, ou sous le vert gai des hêtres et des bouleaux.

Les sapins fleurissent au moment où ils produisent les jeunes feuilles
de l'année, et le gui, leur parasite, qui a quitté les forêts pour nos ver-
gers, est la première plante qui ouvre sa fleur aux brises du printemps.
Les Vacciniuni, et surtout le myrtille se serrent sur le sol et occupent les
moindres clairières. Leurs fleurs roses en grelots sont penchées comme
celles du muguet, qui recherchent au contraire l'ombre et la lumière dif-
fuses pour fleurir et embaumer l'atmosphère. Le sceau de Salomon, le

— 540 —

muguet verlicillé, le myantliène à deux feuilles, se réunissent aussi sous
les arbres verts. Des massifs de Scilla lilio-hyacinthus colorent de grands
espaces, en bleu ou en lilas; l'ancolie y déploie ses nectaires éperonnés;
VActœa y élève ses panaches près de la curieuse parisette, dont toutes les
parties sont symétriques et concordantes.

On voit Taspérule odorante semée à profusion sur le sol ; on y remarque
la délicate Oxalis. Ses pétales veinées sont d'une finesse extrême et ses
folioles acides s'endorment tous les soirs.

Le Stachijs sylvatica, le Lychnis dissecta se couvrent de fleurs carminées.
Le Petasites albus ne quitte pas les filets d'eau limpide. Les larges feuilles
et les thyrses blancs qui les précèdent en indiquent le cours. Avec lui paraît
VEquisetiim sylvaticum aux liges articulées et aux verticilles superposés.

Les pelouses supérieures ont leurs geneviners aux fruits bleus qui des-
cendent jusqu'à la lisièi'e des forêts où le groseiller des rochers montre
ses grappes de fleurs rembrunies.

Au-dessus de la zone arborescente, le soleil lutte encore contre la neige
accumulée par l'hiver: lentement elle disparaît; le printemps s'empare
des terrains qu'elle abandonne. La gentiane bleue, l'androsace carnée,
naissent auprès des touffes nombreuses de l'anémone des Alpes. Les
grandes fleurs blanches ou soufîrées paraissent au loin sur les pelouses
encore décolorées, pendant que la soldanelle des montagnes, sortant des
neiges à demi-fondues, déroule ses pétales frangés et semble heureuse
d'échapper à sa prison glacée.

Mais il faut s'arrêter : nous devons au printemps l'évolution de tous
les germes, ces miracles de tous les jours, de toutes les années, et aux-
quels l'homme indifférent par habitude donne à peine un instant d'atten-
tion. Comment peindre ces mystères du développement des tiges, et
comment concevoir cette action vernale qui excite à la fois la graine et
le bourgeon , et les débarrasse tous deux des enveloppes qui les proté-
geaient pendant l'hiver.

Dieu leur a-t-il refusé l'instinct à ces plantes qui attendent engourdies
l'arrivée des beaux jours ; à ces germes qui restent ensevelis pendant les
calmes éphémères d'un hiver adouci, mais qui paraissent à l'époque fixée
et développent leurs organes? Est-il de plus grands miracles que cette
évolution, que ce prolongement d'un bourgeon qui va devenir la branche
d'un grand arbre, et ce germe de la semence qui s'allonge et se modifie,
se charge d'organes nouveaux, fleurit et fructifie dans l'espace d'un prin-
temps. Ou bien bravant les siècles et conservant la vie, se réveillant
chaque fois que la nature engourdie reprend son essor, ce germe primitif
atteint ses limites ; le gland produit le vieux chêne, la graine impercep-
tible et cotonneuse a formé le peuplier élancé, et le gigantesque sapin
jouet du vent dans son origine, brave maintenant la furie des tempêtes.
Chaque année, l'influence du printemps accomplit ces prodiges , miracles
ou métamorphoses, peu importe le nom qu'on voudra leur donner.

— 541 —

Une des impressions les plus profondes que puisse ressentir celui qui
contemple la nature, c'est celle qui est produite par cette force de vie,
répandue sur tous les points de la terre. Le règne organique est partout,
depuis la ceinture ornée qui entoure les tropiques jusqu'au milieu des
glaces polaires et des neiges des montagnes, le monde entier est animé.
La vue des organes qui se déroulent et s'étendent, le bruit confus de tous
les êtres vivants qui courent et s'agitent en poursuivant leur destinée, ce
cercle éternel de vie et de mort dans lequel tous ces grands phénomènes
sont enfermés, tout nous frappe et donne à nos sens une impulsion qui
les excite, et nous conduit ensuite à de profondes méditations.

Qui sait si, dans la suite des âges. Dieu perfectionnant son œuvre, n'ac-
cordera pas à l'homme des sensations nouvelles pour son intelligence et
pour son cœur ; peut-être alors sera-t-il encore plus impressionné des
beautés de la nature et des charmes du printemps, son âme élevée par la
prière et moins soumise à ses liens matériels, sentira plus directement les
merveilles qui l'entourent; la nature plus belle à ses yeux, lui montrera
sous des couleurs plus pures le songe de la vie, le repos du tombeau et le
réveil de l'éternité !

Si votre cœur est endurci , si les maux de vos semblables et les souf-
frances des animaux n'excitent ni votre générosité, ni votre pitié, ne
venez point respirer dans les campagnes l'air parfumé du printemps.
L'égoïsme a desséché votre âme ; vous ne jouiriez ni des sites enchanteurs,
que la lumière du matin colore de ses teintes les plus pures; vous ne ver-
riez pas les pompes du soleil couchant, ni ses rayons de pourpre, ni ses
franges dorées. Le concert des oiseaux ne réveillera pas chez vous le sen-
timent du bonheur, ni les doux souvenirs ou le gracieux espoir. La fleur
sera terne et décolorée; la verdure sans fraîcheur; le bleu du ciel sans
nuages ne vous conduira pas aux douces rêveries de l'âme; le printemps
ne vous appartient pas.

Mais vous dont le cœur généreux a soulagé les infortunes de l'hiver,
vous dont les seuls regards portent à l'affligé la consolation ou l'espoir,
vous qui partagez les souffrances de tout ce qui est malheureux, vous ne
resterez pas insensible aux splendeurs du printemps ; c'est pour vous que
la brise agite le feuillage et transporte l'encens des fleurs; c'est pour vous
que le ciel est azuré, que le soleil émaille les prairies de fleurs nouvelles;
à vous s'adressent les hymnes et la mélodie des oiseaux. Jouissez en paix,
c'est le bonheur des anges, la volonté de Dieu !

DELC. HORT. T. IV. 44

- 342

PI. 53.

• — 545 —

HISTOIRE DES PLANTES CURIEUSES.

LE CYPRÈS PLEUREUR DE LA CIHNE OU CUPRESSUS / ^

FUNEBRIS,

Par m. Robert Fortune.

Le plus bel arbre, sans aucun doute, que j'ai trouve dans le district
de Hwuy-Chow-Foo, est un Cyprès pleureur, que je n'avais jamais vu
dans aucune autre partie de l'empire chinois et qui même, je dois le dire,
m'était tout à fait inconnu. J'aperçus d'une distance de près d'un kilo-
mètre, une espèce de pin d'un port élégant, haut d'environ 60 pieds
anglais (18 mètres), ayant une tige aussi droite et aussi élancée que le
})in de l'île de Norfolk, avec des branches retombant comme celles du
saule-pleureur de Sainte-Hélène. Ces branches, qui partent d'abord à peu
})rès à angle droit de la tige principale , décrivent ensuite une courbe gra-
cieuse et se replient encore à leur extrémité. De ces mêmes rameaux pen-
dent perpendiculairement d'autres branches secondaires, ce qui donne
à l'ensemble l'aspect du saule-pleureur avec une plus grande élégance de
formes.

Quel pouvait être cet arbre? Il était évident pour moi qu'il appartenait
à la famille des conifères, mais qu'il était le plus beau et le plus distingué
de sa famille.

Je marchai , ou pour mieux dire , je courus à lui , à la grande surprise
de mes compagnons de voyage, qui crurent que j'étais devenu fou. Lors-
que je fus à proximité , il me parut encore plus beau qu'à la première vue.
Sa tige était parfaitement droite comme celle du cryptomeria, et ses
feuilles ressemblaient à celles d'un arbre bien connu, Yai'bor vitœ (*) seu-
lement plus petites et d'une forme plus élégante.

Ce spécimen si remarquable était, à ma grande satisfaction, chargé
de fruits mûrs , et je désirais vivement pouvoir en emporter une certaine
([uantité. L'arbre se trouvait dans un enclos dépendant d'une auberge; un
mur nous en séparait et j'avoue que je me sentais une forte velléité de le
franchir. Mais cette pensée ne dura pas. Je jugeai qu'il était convenable
de nous diriger vers la maison, dans la supposition, exacte du reste, que
l'objet de mon enthousiasme était la propriété de l'aubergiste.

(I) Uarbor vilœ, arbre île vie, est le nom qu'on doniiail naguère au Thuya ociidculalis
parce que dans lapaU-iede cet arbre on cnlourait les morts de ses branches dans un but d'em-
l)auniemcnl. On sait que le Thuya a élé introduit en France sous François I" . Clusius en vil
If premier pied planté dans le jardin de Fontainebleau. {IS'ote de Ck. Morren.)

— 344 —

Nous entrâmes donc dans l'auberge, et, grâce à un bon repas que nous
y prîmes et à quelques gracieusetés que je lui adressai, j'en obtins un
certain nombre de graines , que je serrai précieusement. Elles sont main-
tenant en Angleterre. J'espère qu'elles prospéreront et que, dans quel-
ques années, ce bel arbre décorera nos jardins et nos parcs. Du reste, à
mesure que j'avançais, j'en trouvai beaucoup d'autres et je reconnus qu'on
en voyait assez communément des massifs sur les pentes de ces coteaux.

Cet arbre a reçu le nom de Cijprès funéraire (funereal cypress) : Cu-
pressus funebrîs. Le professeur Lindley , à qui, j'envoyai quelques bran-
ches que j'avais cueillies pendant ce voyage a écrit «c qu'il le considérait
comme une acquisition du plus haut intérêt » et il ajoute : « L'échantillon
(pie nous avons reçu, ne nous permet pas de douter que ce ne soit un très-
bel arbre. On pourrait le décrire à peu près ainsi : semblable au saule-
pleureur, quant à son port (et au sabina pour le feuillage, sauf qu'il est
d'un vert plus vif. Ce n'est pas cependant un genévrier comme notre
cyprès funéraire [Juniperus virginiana) : c'est un véritable cyprès. Nous
avons longtemps regi'clté que le cyprès d'Italie ne put pas se naturaliser
en Angleterre et décorer nos cimetières, mais nous avons maintenant un
arbre qui lui est supérieur en beauté et qui convient encore mieux pour
un tel emploi. »

(Traduit du voyage agricole cl horticole en Chine de M. Fortune,
par M. le baron de Lagarde-Montlezun et extrait des mémoires
de la Sociélé impériale et centrale d'agriculture de France. )

ADDITIOIVS.

Le Cupressiis ftmebris introduit en Belgique peu de temps après son
arrivée en Angleterre, commence à s'y répandre. L'hiver si rigoureux
de 1855 à 1854 lui a servi d'un baptême de recommandation. A Liège oii
dans nos jardins élevés (S'''.-\Valburge) la température est descendue, le
i26 décembre 1853, à — 28, 75 centigr. (-23" R.), les Cupressus funebris
ont parfaitement résisté, tandis que les genévriers de Virginie auxquels
on les compare, ont été complètement gelés. Le Cedrus Deodara lui-même
est plus faible que le cyprès de la Chine, car du côté du midi surtout, ses
feuilles ont roussi et sont tombées.

Les jeunes pieds de la nouvelle acquisition de la Chine, à une hauteur
de 30 à 40 centimètres, n'olfrent pas encore le port pleureur de leur cime
définitive. L'arbre adulte est d'une beauté extrême. Nous reconnnandons
sa plantation aux magistrats édiles de nos villes pour rornementation des
cimetières , d'autant plus, que sa valeur commerciale le met à la portée
des plus minces budgets. [Ch. Morrcn.)

- — 545 —

ARCHITECTURE HORTICOLE.

DE LA DÉCORATION DES JARDINS PAR DES EAUX OU L'ON

CULTIVE DES PLANTES,

Idées de M. Noël Husiphreys.

L'eau dans son clat de repos produit le meilleur effet dans les jardins,
(juand elle est introduite dans les parties les plus déclives d'un terrain
ondulé, de manière à imiter ce qui arrive dans la nature elle-même. Ce
([u'on appelle les ornements artificiels dans la décoration horticole,
peuvent sans doute reposer sur l'arbitraire et la fantaisie jusqu'à un certain
point, mais ils n'ont jamais grand succès que lorsqu'ils sont basés sur les
lois des phénomènes naturels. C'est ainsi qu'une série d'étangs à poissons
se décorent parfaitement par des pierres et des rochers saillants, par des
barrages en rocailles, etc. Dans les pays montagneux, la nature l'arrange
de cette manière et plaît toujours. Ou bien encore d'étroits canaux, destinés
à la culture des plantes en plein air, peuvent devenir des charmants objets
d'ornementation, comme nous le montre la planche 54 ci-jointe, lorsque
placés au-dessous du niveau du jardin à fleurs, leurs côtés protègent des
coups de vent et des rafales de pluie les êtres si délicats et si tendres, en-
fants d'une atmosphère chaude et humide. Le Calla ou Richardia ethio-
pica, natif de S*«-IIélène et du Cap, est dans cette situation et surtout dans
les coins de ces canaux un objet de la plus grande élégance, et on réussit
pour le faire fleurir longtemps lorsqu'on lui donne un pied d'eau au-
dessus de ses racines (*). Ce Calla avec son cornet blanc et son pompon
jaune contraste avec la fleur basse et rosacée du nénuphar qui nage sur
les eaux de nos climats, selon l'expression poétique d'IIemans n comme
une fleur sculptée dans l'ivoire, rehaussée d'or, image de la royauté pai-
sible des eaux en silence. ;>

La gravure ci-jointe montre comment l'eau entre par une cascade dans
le bassin du milieu dont nous décrivons la végétation plus loin ; de la
même manière, arrivée à l'autre extrémité du bassin, cette eau après avoir
produit une nouvelle cascade, disparaît dans des tuyaux souterrains qui
sous la forme de drains vont alimenter de petits bassins distribués avec
art dans toute l'étendue cultivée, afin d'abréger le temps et d'alléger les
fatigues de l'arrosement. De chaque côté du bassin central s'étendent

(I) J'ajoulerai à ces paroles de M. Noël Iluiiii)lireys, que le TItalia dvolhala qui imite un
>li'eliuia à farine l)leuc cl ileuril Irès-éléj^aninicul, est encore une de ces piaules à cficl aux-
ipiellcs on ne pense pas toujours pour orner les canaux el les pièces d'eau. M. Slereknians.
jaî'dinier (rès-liabile du Jardin bolauique de Louvain, excelle dans la cullure de celle planle
.lussi riche el aussi belle en pleine eau que des palmiers en pleine (erre le sonldans une serre
'liaude. {l\'ntc de Ch. Morreu.)

546

IM. U.

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I

— 547 —

deux canaux murés de toute part, recevant de l'eau à son arrivée et ];i
perdant à son départ par des niveaux appropriés. Dans ces canaux les
plantes aquatiques sont cultivées en pots enfoncés dans le vase et sans
trous ouverts au fond, de crainte que les racines n'en sortent et que les
plantes les plus tallantcs ne tuent les autres en occupant tout Tespace.
Ces pots, après qu'ils ont reçu un fond d'argile et de vase où la plante a
été déposée dans un état de repos sans tiges ni feuilles à la morte saison,
sont recouverts d'un couvercle percé d'un grand trou au milieu et do
quatre autres à côté de cette /'' X latéraux percés dans le vaso
manière. Ce couvercle en terre / ^ \ empêchent le couvercle de se
cuite comme le pot, est fixé par y J mouvoir et de se lever. Par ce

des chevilles qui, par des trous \__^ procédé très-simple, on main-
tient les plantes aquatiques en place et on peut les soigner en les levant,
terre, racines et plantes hors de l'eau, pour les remettre après leur toi-
lette dans le lieu où elles doivent vivre et briller.

Les ornements d'architecture de ce canal doivent s'harmoniser avec
ceux placés dans son voisinage , comme le montre la gravure ; les deux
grands vases qui occupent le fond de la perspective, s'accordent avec les
globes de pierre ornant les angles de la construction.

Le point essentiel pour une construction de ce genre est d'abord, que
l'on ait toujours une certaine quantité d'eau. Une source, un ruisseau
sont donc nécessaires; dans quelques cas on peut recourir à des puits
artésiens. Si ces origines du liquide sont à distance, on conduit les eaux
par des tuyaux de plomb, mais aujourd'hui on emploie de préférence
des tuyaux de gutta-percha qui ne communiquent absolument aucune
propriété délétère aux eaux, se conservent longtemps et prennent toutes
les courbures selon la fantaisie du constructeur. La grandeur d'une bonne
construction de ce genre peut varier : celle ici représentée est de 24 pieds
de large sur 48 de long; on peut se contenter de la moitié de cette di-
mension. Au centre, le bassin offre une profondeur de 2 pieds, 4 pouces
et d'un pied 4 pouces dans les compartiments des côtés. Quand le fond
est bien uni l'œuvre du maçon commence; on commence à placer les
briques ou les carreaux sur les bords, et on emploie de la bonne chaux
hydraulique pour cimenter ces matériaux entr'eux. Ce travail se fait
par un temps bien sec, quand la terre n'est plus humide et quand le
ciment prend bien. Quelquefois une seule couche de carreaux suffît, mais
il en faut deux dans d'autres circonstances avec de la chaux hydraulique
entre deux comme ciment. Les murs seront aussi parfaitement soignés
pour empêcher toute fuite d"eau. Une saison très-convenable pour les
élever est le printemps, lorsque les gelées ne sévissent plus.

Quand la bâtisse est achevée et séchée, et avant de laisser entrer l'eau,
on dispose ses plantes aquatiques dans les pots construits comme nous
l'avons dit plus haut, et on les place selon qu.e les plantes par leurs
formes peuvent plaire à l'œil du maître. Il faut pour faire ce travail

— 348 —

avec succès connaître d'avance le port, les grandeurs, les feuilles et les
fleurs de ces végétaux aquatiques. L'idée de placer ces plantes en pots
est extrêmement favorable à ce mode de culture, parce qu'elle permet
d'introduire dans nos eaux, sous nos climats, des espèces exotiques qui
périraient, si avant l'hiver on ne les rentrait pas pour les conserver en
orangerie et dans des doubles pots plus grands, remplis d'eau qu'on
renouvelle, selon les besoins des plantes. Les Nelumbium peuvent se
cultiver ainsi dans nos pays septentrionaux.

On classe les plantes aquatiques selon leur grandeur : 1" les élevées-^
2" ]es moi/ennes ; 5" les superficielles.

Parmi les élevées, on distingue les Thalia dealhata, dont nous venons
de parler dans la note p. 546, les Nelumbium remarquables par leurs
feuilles peltées et en cornet, les Typha ou sceptres de dérision, parmi
lesquels Vangiistifolia est très-élégant; la massette ou Typhalatifolia
fait bel effet dans les grands bassins. VAcorus, VAlisma planlago et la
fléchière, Sagittaria sagittifolia donnent une utile diversion par leurs
feuilles singulières, variées et leurs fleurs élégantes, et près d'elles les
Sparganium {natans, sîmplex, ramosum), ramènent déjà les espèces les
plus grandes à l'ordre de celles qui le sont moins.

Les moyennes, en effet, comme les Iris parmi lesquels le Flambe se
distingue à sa fleur d'or, les Calla palustris, les renoncules comme les
lingua, les flammula, et même le Philonotis , qui aime bien ces lieux
humides. Le Caltha palustris élève aussi ses larges feuilles et ses nom-
bi'euses fleurs jaunes au-dessus de l'eau, tandis que ses racines s'en
abreuvent. Les Hottonia, Myriaphyllum, Mœnianthes, Comariim, for-
ment avec leurs fleurs blanches, roses et pourpres les plus gracieux
contrastes avec les fleurs jaunes des Utriculaires, bleues des Myosotis et
les épis sombres des pédiculaires.

Enlin, les espèces superficielles nagent à la surface des eaux; ici
figurent les Nénuphars et les Nuphars, les uns à fleurs blanches, les
autres à fleurs jaunes, les Villarsia tous frisés d'une bourre de soie de la
même couleur, les renoncules aquatiques à fleurs blanches, le singulier
Hydrocharis qui laisse tomber ses bourgeons au fond de Teau pour
assurer sa multiplication, etc. Enfin, il y a des plantes entièrement sub-
mergées et de forme très-variées, tel est le Stratiotes aloïdes, l'ananas
d'eau auquel les Anglais donnent le nom de soldat aquatique ( Water
soldier). Il y aurait toute une flore de ces bassins à écrire.

Quelques jardins possèdent des bassins dans le but d'élever des pois-
sons extraordinaires. Les plantes en sont alors exclues. On peut voir une
belle construction de ce genre dans la gravure (pi. bo) représentant la
série des carrés d'eau de la Villa Strada, près de Rome. Les vases à jets
d'eau y alternent avec les têtes d'orangers et d'autres arbustes taillés; le
but est autre : les plantes figurent ici à titre d'appoint et tout l'intérêt se
porte sur la piscine.

549

PI. 55

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DELG. lIOnT. T. IV.

45

— 3S0 —

JARDIN FRUITIER.

LE POMMIER BELLE-FLEUR DACHY, DE TOURNAI,
Par m. Ch. Morren.

L'exposition de novembre 1855, ouverte à Tournai, a fait connaître
aux amateurs de fruits, une nouveauté en fait de pommes, que le Comité
pomologique de la Société royale d'Horticulture de cette ville a jugée
digne de son attention. Le semis a obtenu les honneurs de la médaille
du baptême, et M. Dupont, un des membres de la commission, nous a
demandé pour le nouveau-né son portrait illustré et enluminé avec la
relation de son histoire. C'est à peu près tout ce qu'on peut faire, pen-
sons-nous, pour les bons et excellents fruits, avant de leur rendre le der-
nier honneur, celui de les croquer.

M. Dachy, jardinier de madame Dumon-Dumorlier, veuve de l'ancien
président du Sénat belge, a obtenu la pomme Belle-fleur qui porte son
nom par le semis.

La pomme Belle-fleur Dachy est oblongue, obconique, obpyriforme,
ayant le gros bout au pédoncule et le petit à l'œil. Son diamètre longitu-
dinal est de 9 à 10 centimètres, son diamètre transversal de 8 centi-
mètres. A sa base, il offre un enfoncement conique régulier, peu large et
profond; sur son pourtour, cinq larges côtes effacées et longues, for-
mant un pli en se retournant sur le pourtour de l'œil de la pomme. A
ce pourtour, entre ces larges plis s'en trouvent un ou deux plus petits,
convergeant aussi vers le calice ou l'œil, de sorte qu'au bout supérieur,
cette pomme est froncée.

Le fond de couleur pour l'épicarpe est jaune verdâtre clair, passant
au rose du côté éclairé et sur cette partie jaune des vergures inter-
rompues linéaires, de rouge sanguin vif; entre ces vergures des lignes
plus étroites et des points de la même couleur.

La chair est d'un blanc un peu jaune, la partie capsulaire est très-
étroite en proportion de la partie calicinale. Sa consistance est un peu
neigeuse, mais son goût est sucré et accompagné d'un léger arôme extrê-
mement agréable. Au demeurant, c'est une bonne pomme délicate et
savoureuse; sa productivité étant considérable, elle conviendra pour les
vergers et méritera de se répandre.

Pommo BelK- -fltMir Dadw

— 551 —

OPÉRATIONS HORTICOLES.

LAPS DE TEMPS QUI DOIT S'ÉCOULER ENTRE LA PLANTATION
DES JEUNES ARBRES FRUITIERS ET LEUR PREMIÈRE TAILLE,

Par m. a. Du Breuil.

J'ai toujours conseillé de n'appliquer la première taille aux jeunes
arbres fruitiers, le pêcher excepté, qu'un an environ après leur planta-
tion, c'est-à-dire, après leur reprise, et l'expérience a constamment jus-
tifié cette méthode. Toutefois, quelques praticiens mettant encore en
doute l'efficacité de ce mode de l'opérer, il me parait utile de revenir ici
sur cette importante question.

Principes théoriques.

On ne peut former convenablement la charpente des arbres fruitiers
qu'autant qu'ils se développent vigoureusement. — Les jeunes arbres
récemment plantés ne présentent ce degré de vigueur qu'après avoir
pris possession du sol , c'est-à-dire, après avoir développé de nouvelles
radicules pour remplacer celles détruites par la transplantation, car c'est
alors seulement que ces arbres peuvent puiser abondamment dans la terre
les éléments nutritifs nécessaires à leur végétation. Ce nouvel appareil
de racines ne peut se former que sous l'influence du développement des
feuilles, car celles-ci sont les organes qui engendrent les racines. — D'où
il résulte que plus un jeune arbre développera des feuilles, plus ses ra-
cines seront nombreuses et plus sa vigueur sera grande. — Or, la pre-
mière taille appliquée aux jeunes arbres, a pour but de faire développer,
vers la base de la tige, les branches nécessaires à la formation de la char-
pente, et ce résultat ne peut-être obtenu qu'en recepant la tige à G™, 40
au-dessus de la greffe, et à 0"',20 au plus pour les arbres en espalier.
D'où il suit qu'on enlève ainsi à l'arbre presque tous ses boutons et qu'on
le prive alors de la plus grande partie des bourgeons, et, partant des
feuilles qu'il eût développées. On conçoit que cette suppression presque
complète des organes générateurs des racines, empêche celles-ci de répa-
rer les pertes éprouvées par suite de la déplantation, et que la végétation
qui succède à cette opération est faible, languissante et ne peut donner
lieu aux bourgeons vigoureux, dont on a besoin pour former la charpente
de l'arbre.

Toutefois, l'évolution des boutons de ces jeunes arbres ne peut avoir
lieu que par une action suffisante de la sève ascendante. Dans ceux qui

— 552 —

n'ont pas été transplantés, celte force est assez intense pour agir efficace-
ment sur le développement de tous les boutons, parce que la masse de
lacines qui puisent cette sève dans le sol est proportionnée au nombre
de boutons que porte la tige. Mais dans les arbres qu'on vient de trans-
])lanter, il en est presque toujours autrement : une partie notable des
l'acines et surtout les points essentiellement absorbants, les extrémités
radiculaires sont retrancbées ou altérées par suite de la transplantation.
Pour ces arbres; il n'y a plus rapport entre la masse des racines et l'éten-
due de la tige qu'elles doivent alimenter. Si l'on n'opère aucune suppres-
sion sur la tige' de ces arbres immédiatement après leur plantation, le
peu de sève que pourront fournir les racines, partageant son action entre
tous les boutons, ceux-ci n'en recevront qu'une influence insuffisante, et
ne donneront lieu qu'à quelques bourgeons longs de quelques millimètres
seulement, et pourvus d'un très-petit nombre de feuilles languissantes.
L'action absorbante des racines étant trop faible pour réparer les pertes
d'humidité qu'éprouvera la tige sous l'influence desséchante de l'air et
du soleil, beaucoup de ces arbres pourront périr pendant l'été suivant. Il
est bien entendu que ces effets se produiront avec d'autant plus d'inten-
sité que les arbres auront plus mauvais pied, que le terrain sera plus sec,
({ue la plantation sera faite au printemps et que cette saison sera moins
humide.

De là résulte donc la nécessité de pratiquer non pas une première
taille, mais seulement quelques retranchements sur la tige des jeunes
arbres en les plantant, afin de rétablir l'équilibre entre cette partie et les
racines qui doivent l'alimenter. On comprend, dès lors, que ces suppres-
sions doivent égaler à peu près celles éprouvées par les racines. Si l'on
néglige cette opération, le développement des bourgeons et des feuifles
se faisant à peine, on ne verra pas se former le nouvel appareil de racine
que le retard a porté à l'application de la première taille avait pour but
de faire naître, et Ton aura un insuccès égal à celui qu'eût donné la pre-
mière taille opérée immédiatement après la plantation.

Si, au contraire, on retranche sur la tige des jeunes arbres, immédia-
tement après la plantation, une proportion de rameaux égale aux pertes
éprouvées par les racines, les boulons conservés recevront une action
suffisante de la sève pour donner lieu pendant l'été, à autant de bour-
geons pourvus de feuilles nombreuses, et celles-ci produiront un nouvel
aj)pareil de racines. Si, au printemps suivant, on applique à ces jeunes
arbres lerecepage, résultant de la première taille, on concentre alors toute
l'action de la sève, abondamment fournie par de nombreuses racines, sur
quelques boutons seulement, et l'on force ceux-ci à produire de très-
vigoureux bourgeons à l'aide desquels on forme seulement la charpente
de l'arbre.

— 555 —
Faitis à l^appiii de cette théorie.

La pratique m'a constamment montré l'exactitude de celte tliéorie
mais l'expérience suivante que j'ai tentée à Rouen, il y a quelques années,
ne laisse aucun doute à cet égard. J'ai planté à l'automne 50 poiriers
appartenant à la même variété, greffés sur coignassier, âgés de deux
ans, ayant été déplantés avec le même soin et placés sous l'influence des
mêmes circonstances. Dix de ces arbres reçurent la première taille au
printemps suivant, c'est-à-dire, qu'on les recepa à 0™,40 au-dessus du
sol. Dix autres ne reçurent qu'un habillage, c'est-à-dire, qu'on retrancha
le tiers environ de la longueur des rameaux vigoureux pour rétablir
l'équilibre entre la tige et les racines. Les dix derniers furent laissés
intacts.

A la fin de l'automne suivant, les dix arbres taillés n'avaient déve-
loppé que quatre ou cinq rameaux maigres, et dont les plus longs ne
dépassaient pas 0'",40. Cinq d'entre eux, qui furent déplantés, mon-
trèrent qu'ils n'avaient développé qu'une très-faible quantité de nouvelles
racines.

Les dix sujets dont la tige n'avait éprouvé que des suppressions par-
tielles avaient épanoui tous leurs boutons, et chacun d'eux avait donné
lieu à un petit rameau dont quelques-uns présentaient O^jiO de lon-
gueur. Cinq d'entre eux qui furent déplantés, permirent de constater
que les racines avaient produit pendant l'été une très-grande quantité
de radicules : Enfin, les dix arbres laissés intacts avaient aussi épanoui
un grand nombre de leurs boutons, mais ceux-ci n'avaient donné lieu
qu'à autant de boutons à fleurs portés sur un petit axe long de 0'",01
au plus.

J'ai remarqué, en outre, sur ceux qui furent déplantés, qu'ils avaient
encore moins développé de nouvelles racines que ceux auxquels on avait
appliqué la première taille au printemps précédent.

Au printemps suivant, les cinq premiers arbres reçurent la seconde
taille, les cinq sujets habillés seulement l'année précédente reçurent la
première taille, c'est-à-dire, qu'on la recepa à 0'",40 au-dessus du sol. Il
en fut de même des cinq arbres qui étaient restés intacts. Après la végé-
tation, les cinq pi'cmiers avaient produit de nouveaux rameaux encore
assez maigres, quoiqu'un peu plus vigoureux que ceux de l'année précé-
dente. Les cinq arbres qui avaient été seulement habillés lors de la plan-
tation, avaient développé six à huit rameaux d'au-moins un mètre de
longueur. De sorte, que le produit de cette première taille équivalait au
double de celui des deux tailles sur les premiers arbres. Enfin, les cinq
sujets laissés entiers lors de la plantation, ne portaient que trois ou
([ualre petits rameaux plus chétifs encore que ceux des arbres taillés
aussitôt après la plantation.

— 554 —

Ces faits, comme on le voit, ne laissent aucun doute sur Tutilité du
retard apporté à la première taille. Ils sont d'ailleurs complètement en
harmonie avec ce qui se passe encore malheureusement dans la pratique
du plus grand nombre des jardiniers. En effet, la plupart d'entre eux
taillent les arbres en les plantant. Ceux-ci ne donnent lieu qu'à de
chétifs rameaux qui sont encore taillés l'année suivante. L'année subsé-
quente, les arbres, toujours languissants, se couvrent de boutons à fleurs
et de fruits qui achèvent de les épuiser, de sorte que ces arbres arrivent
à la décrépitude au bout d'un très-petit nombre d'années et sans qu'on
ait pu former la charpente.

On cite, il est vrai, des résultats qui semblent contredire ceux que
nous venons d'indiquer ; mais après m'étre enquis des circonstances sous
l'influence desquelles ils s'étaient produits, j'ai pu me convaincre que
celte contradiction n'est qu'apparente. Ainsi, on a obtenu parfois une végé-
tation vigoureuse sur de jeunes arbres taillés l'année même de leur plan-
tation. Mais il convient d'ajouter que ces arbres, déplacés à l'automne,
avaient été déplantés avec le plus grand soin, presqu'en motte, de façon
à conserver intactes toutes les radicules. On comprend alors que ces
arbres, n'ayant été privés d'aucun de leurs organes nourriciers, aient pu
donner lieu, au printemps suivant, à une végétation aussi vigoureuse,
que si on ne les eût pas transplantés.

Est-ce là ce qui se passe dans la pratique habituelle? Non assurément.
Le plus grand nombre des jeunes arbres sont achetés dans des pépinières
souvent fort éloignées du lieu où l'on plante. Les arbres y sont fréquem-
ment plutôt arrachés que déplantés ; les racines et surtout les radicules
se dessèchent sous l'action du soleil et de l'air, jusqu'au moment d'un
emballage qui ne les garantit que très-imparfaitement de cette influence
fâcheuse ; de sorte qu'à leur arrivée au lieu de destination , ces arbres
ont perdu plus de la moitié de leurs racines. Qu'on veuille alors appli-
quer immédiatement la première taille à ces arbres, et l'on peut être
assuré que les chétifs résultats que je viens d'indiquer, se produiront.
C'est donc pour ces sortes de plantations, qui sont les plus générales,
que nous conseillons de n'appliquer la première taille qu'après la reprise
des arbres, et non pour celles tout exceptionnelles où les arbres n'ont pas
à reprendre.

Conclusions.

De tout ce qui précède, il résulte donc la nécessité de n'appliquer la
première taille aux jeunes arbres fruitiers qu'après qu'ils sont complète-
ment repris, c'est-à-dire, un an environ après leur plantation; et, en se-
cond lieu, qu'il convient, en les plantant, de supprimer sur la lige une
étendue de rameaux égale aux perles éprouvées par les racines. Il y aura
d'ailleurs toujours plus d'inconvénients à faire un retranchement insuffi-
sant qu'à l'exagérer un peu. L'insuflîsance de ces suppressions de rameaux

— 3S5 —

sera démontrée à la fin de la végétation par l'absence, sur la tige do
nouveaux rameaux un peu vigoureux. Dans ce cas, il faudra s'abstenir
de pratiquer la première taille au printemps suivant, car l'arbre ne
■ierait pas assez enraciné. On devra opérer seulement de nouvelles sup-
pressions et remettre la taille à Tannée subséquente. Dans tous les cas,
on devra bien se garder de laisser porter les fruits aux jeunes arbres
avant l'été qui suit la troisième taille, attendu que ces fruits absorbe-
raient, au détriment de l'arbre, la sève dont il a besoin d'employer toute
l'action pour former sa charpente.

Quant aux jeunes arbres qui présentent l'état languissant dont nous
avons parlé, par suite de l'application de la première taille immédiate-
ment après la plantation, il n'y a d'autre moyen à tenter pour leur
rendre une vigueur convenable, qu'à les receper de nouveau au-dessous
du point où ils ont été coupés d'abord, puis à supprimer toutes les
branches latérales. Si cette opération énergique ne réussit pas, il faudra
les remplacer.

Les principes que je viens d'exposer, s'appliquent à toutes les espèces

d'arbres fruitiers, moins le pêcher que j'ai excepté au début de cet

article. Cette espèce offre, en effet, ce fait particulier que les boutons

qui ne font pas leur évolution pendant l'été qui suit celui qui a

présidé à leur naissance, sont anéantis l'année suivante. D'où il suit

que, si l'on ne pratiquait pas la première taille sur ces arbres aussitôt

après la plantation, les boutons placés vers la base de la tige, et qui

sont indispensables pour former la charpente, ne se développeraient

plus.

(Journal de la Société d'Horticulture de la Moselle, 1854.)

OEILLETS EN FLEUR PENDANT L'HIVER,
Par m. Vincent,

Jardinier au château de Ponl-Saint-Mard (Aisne).

Lorsque les tiges de l'œillet commencent à monter, c'est-à-dire, vers la
fin de juin, je les marcotte; un mois ou cinq semaines après cette opéra-
tion, toutes les marcottes ou à peu près, se trouvent garnies de racines.
Je les rempote dans des pots de 16 à 20 centimètres de diamètre et je les
transporte sur une couche garnie de panneaux sur lesquels je pose leur
châssis; je les prive d'air pendant quelques jours, après quoi je le leur
rend peu à peu.

Au mois d'octobre, lorsque mes marcottes commencent à monter, je
leur donne un tuteur, et des les premiers froids je les rentre dans une
serre tempérée. C'est là que les fleurs se montrent, et on en jouit tout
l'hiver.

{Revue horticole).

— 35G —

VARIÉTÉS.

INCONVENIENTS DE LA VIE DE CAMPAGNE.

1° Les coHJiiins et moyen de les empêcher de brnire

et de piqnei*.

Des maisons de campagne bâties dans le voisinage de marais ou de
rivières ou qui possèdent des étangs, offrent rincommodité des cousins,
les moustiques de l'Europe. Pour être à l'abri du vol de ces insectes
d'abord, vol dont le bruit est désagréable et ensuite de leurs brûlantes
piqûres, il existe un moyen très-simple, c'est de réduire les cousins à
une complète immobilité, de les clouer sur place dans un état d'inaction
qu'on croit produit par la peur ou par l'asphyxie, on ne le sait pas
précisément.

Pour obtenir cet effet, les cousins étant entrés dans la chambre et y
prenant leurs ébats , on brûle et on fait fumer surtout quelques mor-
ceaux de papier d'emballage brun, tel qu'on l'emploie depuis quelques
années, surtout ce papier dont se servent les négociants pour envelopper
les objets qui sont expédiés par mer. Son odeur est légèrement celle du
goudron.

Quand les cousins les plus bruyants et les plus mordants ont senti
cette fumée, ils se dirigent piteusement vers quelques tapisseries, s'y
tiennent coi pendant des heures entières, comme s'ils étaient plongés, dit
un entomologiste anglais, dans une stupéfaction voisine de l'hébétement.
Cet auteur penche vers un effet moral, produit par la peur de la fumée,
le cousin aimant les vapeurs, mais non ce qui brûle. D'autres natura-
listes, s'étant convaincu de la réalité et de Tefficacité de l'action, l'at-
tribue à une influence énervante de la fumée d'une petite quantité de
goudron sur le système nerveux, très-irritable et la respiration très-déli-
cate de cet insecte.

2" Les orties et procédé de faire cesser la donlenr

de leurs piqûres.

On sait très-bien pourquoi et comment les orties piquent et occa-
sionnent de petites plaies brûlantes, parfois très-douloureuses. Les poils
de ces plantes sécrètent une liqueur acre, caustique et alcaline; ces poils
entrent dans la peau, se brisent, versent le contenu dans la plaie qui
vient d'être faite et le bout même du poil y persiste aussi. On voit donc
pourquoi on augmente le mal de la piqûre en se grattant; on agile cette
pointe acérée entrée dans la peau et l'on étend le contact de la liqueur
corrosive et bindante.

Avec un peu de réflexion, on arrive à la connaissance d'un moyen
bien simple pour diminuer la douleur qu'occasionnent les orties : Neu-
tralisez l'alcali de la liqueur caustique versée dans la plaie par un acide.
Un peu de vinaigre étendu d'eau, un peu de bière ou de vin acides, un
citron, un fruit aigre, etc., suflisent pour arriver à ce résultat. Enfin,
ce qui vaut tout autant, c'est de recourir à l'oseille, aux rumex, aux
oxalix si communs dans les endroits où les orties se trouvent elles-mêmes.
On frotte les plaies des feuilles de ces plantes, on les mouille de leur jus
et la souffrance disparaît. C»i. M.

i-8.()robus (orniosus. Siev. ().(":il('('olari;i floxiiosa . i'.ni/,..-i PnNon.

— 5S7 —

HORTICULTURE.

L'OROBE ELEGANT, OROBUS F0R3I0SUS, STEV. ,

CHARMANTE PLANTE DU CAUCASE, DE PLEINE TERRE POUR NOS JARDINS,

Par m. Ch. Morren.

Le chevalier De Steven , conseiller de rimiversité de Moscou , a fait
connaître dans les mémoires de la Société des Sciences de cette ville,
quelques plantes du Caucase, et parmi elles un Orobiis formosus, le sujet
de ces lignes. Pyrame De Candolle, dans le deuxième volume du Pro-
drome (p. 376), fait une fausse citation en disant que la description de
la même plante est aussi consignée dans les Transactions of the Linnean
Society of London, tome 9, p. 415, tab. 36; c'est tome 41 qu'il faut lire.
En effet, on y trouve une bonne description par De Steven et une gra-
vure au trait avec quelques détails de la fleur assez mal dessinés d'un
charmant orobus méritant l'attention des amateurs de belles plantes.

Nous tenons à reproduire ici la description du premier botaniste qui
a découvert cette espèce, parce qu'elle explique pourquoi on a si souvent
perdu dans les jardins une plante si digne d'y être conservée.

Orobus forjiosus. De Stev. Trans, Linn. Soc, tome 11, p. 415, pi. 56.
— Feuilles conjugées subcordées , pédoncules uniflores.

iîacme vivace , filiforme, brunâtre, pénétrant profondément entre les
fragments de schiste. — Tiges nombreuses, rameuses, décombentes, fili-
formes, presque flexueuses en haut, striées, glabres ainsi que toute la
plante. — Feuilles horizontales, pétiolées, conjugées, ovales, obliquement
subcordées, un peu obtuses, pourvues d'un mucron très-court, très-
entières, glabres, glaucescentes , veines proéminentes des deux côtés.
Pétiole plus court que la lame, droit, plane, finissant en un cirrhe subulé
et très-court. — Stipules rhomboïdes-subcordées , aiguës, pourvues de
3 à 4 dents , beaucoup plus courtes que la feuille. — Pédoncules axil-
laires, solitaires, droits, plus longs que les feuilles, uniflores, pourvues
d'une bractée linéaire, de deux lignes de long sous la fleur. — Calice
horizontal, obtus à la base, quinquefide jusqu'au milieu, divisions lancéo-
lées aiguës, subégales. — Corolle d'un pourpre rose très-agréable, tube
égal au calice (comme dans le Platijlobium formosum). — Étendard droit,
réfléchi, ample, le double plus grand que la carène, presque rond, émar-
giné, avec un petit mucron et deux plis à la base. — Ailes presque
planes, un peu plus longues que la lame qui est subarrondic. — Carène
montante, le double plus longue que le calice, le sommet entier un peu
aigu et portant un prolongement en arrière. — Étamines diadelphes,
incluses. — Anthères iaunes. — Style poilu au sommet et en haut. —

BELG. HORT. T. IV. 46

— 3S8 -

Gousse lancéolée, glabre, polyspermc, mucronéc par le style dans sa
jeunesse, d'un pouce et demi à la maturité.

Cette espèce iVOrobus, continue De Steven, est la plus belle du genre :
Species omnium congeiierum pulcherrima ; ^nr le port résultant de la
forme des feuilles et des pédoncules droits et uniflores.

Enfin, il nous apprend que cette espèce est rare et qu'elle habite les
montagnes alpine^du Caucase oriental, vers les sources de la rivière
nommée Chodjal. Elle croît où aucune plante ne peut vivre, entre les
fragments mobiles des rochers schisteux. Elle fleurit au Caucase en juin.

C'est en 1815 que parut la publication de De Steven dans les Transac-
tions de la Société Linnéenne de Londres, et en 1824, la plante fut intro-
duite dans la partie centrale de l'Europe. En 1825, M. De Candolle ne
l'avait vue que sèche. Aucun auteur ne la fit figurer, ni n'en parla de visu,
et les grands journaux iconographiques de l'Angleterre n'en donnèrent
pas la représentation.

On la posséda dans quelques jardins où sa présence ne fut pas de longue
durée, précisément, croyons-nous, parce qu'on ne connaissait pas sa
manière de vivre entre les fragments de rochers. M. Séringe, de Lyon^
en sécha une variété (S, microphyllus , dont les feuilles sont beaucoup
plus petites, presque rondes et les stipules à peine dentées.

La culture modifie évidemment quelques caractères de cet élégant
orobe, et nous avons vu la preuve de ces changements sur les pieds
énormes du jardin de M. D. Ilenrard, démonstrateur d'agriculture de
l'université de Liège. Ce sont des touffes de 60 à 80 centimètres de dia-
mètre, hautes de 50 centimètres; toutes les branches se courbent vers le
haut et portent leurs extrémités fleuries comme des panaches. La branche
que nous avons dessinée d'après nature (pi. 57, fig. 1), prouve que dans les
descriptions, il y a plusieurs faits à rectifier : 1° les stipules (fig. 5) sont
bien semi-sagittées, mais elles ne sont pas denticulées; il y a seulement
des sinuosités irrégulières sur le bord. Cultivée dans un endroit sec et
pierreux, il est probable que les denticules se montreront; 2° les pédon-
cules loin d'être subbiflores (De Candolle) ou uniflores (De Steven), sont au
contraire subtriflores, surtout dans le milieu des branches; vers le som-
met ils deviennent biflores et quelquefois uniflores par avortement d"une
des fleurs. Plus la culture est soignée, la terre fertile, plus les pédoncules
triflores abondent, et vu que la corolle acquiert non pas la grandeur de
celle de VOrobus vernus, mais bien celle d'une fleur du pois comestible
ordinaire, on conçoit que le rose pourpre vif de ses pétales doit en faire,
réunies trois à trois, une des plus jolies plantes de pleine terre qu'il soit
possible de posséder dans nos pays.

Le calice est mal défini dans De Steven (voy. fig. 4) : il a trois dents
plus grandes inférieurement et deux plus petites supérieurement; il est
légèrement polygone et les deux petites dents limitent une sorte de sur-
face en bouclier picotée de rouge; le reste est membraneux, mince et

— 559 —

vert. Le mucron de l'étendard n'existe pas toujours (fig. o). L'aile porte une
pointe en arrière de la forme d'un demi éperon, qui, avec son voisin de
l'autre aile, enclave un prolongement de même forme de la carène dans
le bout antérieur de laquelle se trouvent les anthères et le stigmate épaissi
en massue et poilu (voyez fîg. C, 7 et 8).

Les parties vertes de ce végétal offrent aussi des particularités peu
ordinaires. Les nervures des feuilles sont plates, saillantes au tact des
deux côtés de la feuille; elles deviennent si fortes, si tendineuses qu'en
froissant les feuilles entre les doigts ou mieux encore dans l'eau, tout le
tissu vert parenchymateux se détruit et on obtient des squelettes de
feuilles fort élégants, tenaces et durables. On les blanchit ensuite au soleil
et à l'eau et on en fait plusieurs petits meubles de salon.

Culture. Enfant du Caucase, croissant sur de hautes montagnes où il
naît seul, enfonçant profondément ses racines filiformes entre les lamelles
mobiles des schistes, si telles sont ses conditions natives de bien être,
VOrobe élégant est une heureuse acquisition pour les maisons de campagne
et les jardins de nos provinces montagneuses où les schistes abondent.
Ailleurs, il ne dédaignera pas les calcaires, comme l'expérience nous l'a
prouvé. Même dans une terre meuble, bien terreautée, un peu humide,
souvent arrosée, dans le carré d'un amateur de plantes de pleine terre,
nous avons vu prendre à l'Oro^e élégant de considérables développements
et les fleurs se suivaient sans interruption du iS mai jusqu'en juillet.

La multiplication se fait par division de pieds, à l'arrière-saison de
préférence, parce qu'au printemps les Orobtis sont trop précoces, et en
les divisant à cette époque, on arrête leur végétation. La reproduction
s'assure aussi par les graines qui doivent être cueillies à une parfaite
maturité et semées, au premier printemps suivant, dans une couche froide
consacrée aux plantes alpines. Quand lOrobe est de force à être trans-
planté, sa nature ne lui fait pas craindre les froids : il a bravé en pleine
terre le rude hiver de 1855-54, c'est-à-dire, 28", 75 centigrades sous zéro.
Sa qualité vivace est donc très-assurée pour nous. C'est une acquisition à
recommander. Nous espérons que le dessin ci-joint donnera une idée suf-
fisante de la beauté de la plante. Mais ce que nous ne pouvons pas rendre,
c'est la richesse de sa végétation , l'ampleur de ses touffes arrondies,
pressées, d'où les fleurs cherchent à s'échapper sur leurs longs pédon-
cules; ce sont ces longs panaches de feuilles d'un vert très- tendre aux
extrémités, successivement plus foncé vers le milieu des plantes.

Nous n'avons pas essayé la culture en corbeille de TOrobe élégant;
peut-être la longueur de ses racines deviendrait-elle un obstacle à ce
mode de vivre, mais si lexpérience prononçait en faveur de cette culture,
ce serait une des plus précieuses acquisitions pour Ihorticulturc des
salons.

— 560 —

LA CALCÉOLAIRE FLEXUEUSE DU PÉROU : CALCEOLARIA

FLEXUOSA ,

Par le même.

Des établissements horticoles de Liège et notamment celui de M. Ha-
quin, produisent un genre de calcéolaires , vivaces et subligneuses, très-
abondantes en fleurs éclatantes, faisant grand effet dans les expositions
et les jardins, et cependant d'une origine encore douteuse. Les uns disent
ces calcéolaires des hybrides, mais aucun ne nomme les espèces qui
auraient été mises en rapport, et l'on s'inquiète encore moins de la
presque impossibilité où serait l'opérateur le plus dextre et le plus habile
d'amener avec certitude une telle hybridation. Les variétés naissant dans
cette section de calcéolaires procédant du jaune pour converger vers le
rouge et le brun, ont toutes une physionomie de parenté telle qu'on peut
tout aussi raisonnablement soupçonner que ce ne sont pas des hybrides,
mais simplement des variations de coloris : Nimium ne crede colori.

Une des espèces de calcéolaires récemment introduites dans les collec-
tions est la:

Calcéolaria FLEXUOSA. Ruiz et Pavon. FI. Peruv. et Chil. L, p. 17,
t. 26, fig. A. — Moore, 3Iag. of Bot., Pars I, p. 55. cum. ic. Sous-
arbrisseau subligneux, velu; rameaux flexueux; feuilles ovales, crénées,
cordées à la base, âpres et rudes au-dessus, veinées au-dessous; panicules
corymbeuses feuillues; calice velu, divisions légèrement obtuses; coi'olle
concolore, lèvre supérieure plus courte que le calice, l'inférieure obovale-
orbiculée large, contractée à la base sur une certaine étendue et ouverte
au milieu (voyez pi. 57, fig. 9).

Ruiz et Pavon ont trouvé cette espèce aux précipices de Canta, et Wil-
liam Lobb l'a retrouvée près d'Andaylis au Pérou, à une altitude de
8,000 pieds. Sir William Hooker ramena la plante de Lobb cultivée par
M. Veitch d'Exeter à l'espèce de Ruiz et Pavon, bien que la Flore du
Pérou et du Chili de ces auteurs donne une très-mauvaise figure de cette
calcéolaire.

Culture. L'espace dont nous avons pu disposer sur la planche est bien
trop restreint pour représenter la grandeur des panicules de ces fleurs.
Dans un parterre ou dans une serre d'été , ces panicules deviennent des
amas de corolles jaunes et les pieds en produisent pendant longtemps. On
n'amoindrit cette ampleur et ce nombre qu'en cultivant la plante selon
les conditions de sa station natale : des pierres, des rochers, des briques
mêlées à de la bonne terre de bois, à fond argileux et gras. Le purin mêlé
à de l'eau devient un engrais pour lui donner une végétation plus abon-
dante, surtout pendant les temps secs et chauds. — La multiplication
ne se fait pas avant la fin de septembre, dans une couche close où les
boutures reprennent facilement, tandis que si on opère avant cette
époque, il n'y a pas formation de racines. On prend pour les boutures

— 561 —

des branches qui n'ont pas fleuri. En hiver et au printemps, les pucerons
attaquent vigoureusement les plantes et les boutures, et les fumigations
de tabac deviennent nécessaires.

Les calcéolaires ordinaires des serres appartiennent, comme on le sait,
aux espèces nommées : C. crenatiflora, Cav. ; C. corymbosa, Ruiz et Pav.
C. arachnoidea, Grah. Il est très-peu probable qu'il y ait hybridation
entre ces espèces corymbifères et la calcéolaire flexueuse d'un tout
autre port.

CULTURE DES SPARAXIS ET DES IXIAS,
Par m. Rosier,

Amateur-fleuriste à Terrington dans l'Herefordshire.

Les Sparaxis et les Ixias sont les plus grands amis de mon esprit, et je
me livre à leur culture avec un succès que je n'ai jamais vu se réaliser
ailleurs. C'est pourquoi je me donne la douce satisfaction de dire aux
autres comment je fais moi-même, afin que des fleurs si jolies et si déli-
cates trouvent en d'autres mains les soins dont elles sentent le prix et
qu'elles récompensent par des tapis multicolores tissés de corolles qui ont
emprunté à l'arc-en-ciel ses inimitables teintes.

Je vous engage d'abord à vous procurer des îles de Jersey et Guerne-
sey des bulbes qu'on y vend à très-bas prix et qui n'ont pas leurs égales
ailleurs. On classe ces bulbes en celles qui donnent des fleurs d'or, de
pourpre, de velours, blanches, roses, vertes, incarnat, rouges, écarlates,
et enfin de toutes les teintes possibles hors le bleu.

Je trouve qu'ici, ces bulbes se cultivent très-bien et donnent de beaux
résultats, dans une exposition au midi, plantées à une profondeur de six
pouces et à deux ou trois pouces de distance de la bordure en pierre d'un
parterre muré; ou bien on les place encore sur le devant d'une orangerie,
d'un conservatoire, d'une serre, dans le parterre qui côtoyé ces construc-
tions et qui se ressent toujours de leur chaleur.

Le sol doit être un terreau végétal sablonneux, perméable, si on le
veut, à la gelée de l'hiver, c'est-à-dire, meuble et poreux. Mais afin de le
préserver de la gelée, on le couvre de feuilles sèches, pressées et rete-
nues de manière que le vent ne les enlève pas. Cultivés ainsi, les Spîiraxis
et les Lxias donnent bien plus de fleurs qu'emprisonnés dans des pots, et
on jouit de leurs appas depuis mai jusqu'au mois d'août. J'ai vu et j'ai eu
au moyen de cette méthode, des épis floraux de la hauteur de trois pieds,
et à Guernesey, on en voit souvent de quatre.

Quand il faut enfin cultiver ces plantes en pot, on forme un compost
d'une terre franche sablonneuse , de terreau de feuilles consommé et de
terre de bruyère en égales proportions, le tiers. L'égouttement du pot
(drainage) demande d'être soigné selon toutes les règles d'une horticul-
ture avancée.

— 302 —

On plante en octobre ; les bulbes se placent à un pouce d'épaisseur.
On range immédiatement les pots dans une couebe froide et on les pré-
serve seulement de la gelée, jusqu'à ce que les pots soient garnis de
racines, et alors on les aligne sur les gradins d'une orangerie et on leur
donne de légers aiTosemenls.

Après la floraison, on arrête et on modère les aspersions d'eau jusqu'à
ce que la terre devienne peu à peu sèche; l'on conduit ainsi ces plantes
jusqu'à l'époque du repotement. On casse les mottes de terre et on ôte
les bulbes sans les blesser. Quand on laisse les bulbes tranquilles après
leur floraison et qu'on ne les remue pas quand elles ont à peine séché
leurs feuilles, ils refleurissent beaucoup mieux que dans le cas contraire.

La multiplication se fait par graines ou par bulbilles. Ces dernières
se séparent dans l'action du repotement. La graine se sème de très-bonne
heure au printemps, afin d'obtenir de bonnes bulbes en automne.

On obtient des variétés par l'hybridation. C'est là l'origine des belles
plantes qu'on a vu apparaître sur la scène dans les expositions depuis
une douzaine d'années. Je possède quatre-vingt-six variétés bien dis-
tinctes que j'ai fait naître de cette manière. A Guernesey, c'est le grand
mais mystérieux secret des horticulteurs dans l'obtention de leurs variétés.

(En Belgique, les Ixias les plus chers se vendent 1 fr. 50 à 5 fr. Sou-
vent les dix valent 1 fr., et les Sparaxis tricolor, formant des mélanges
de toutes les couleurs et panachures, valent les vingt-cinq, 2 fr. ; les cent,
5 fr. et le mille 55 fr. Pourquoi donc cette culture n'est-elle pas encore
plus populaire?)

CULTURE DU LIS NANKIN [LILIUM TESTACEUM. LINDL.),

Par m. Ch. MorrExN.

Le Lilium testaceum que M. Lindley décrivit pour la première fois,
en 1842, dans les 31isccllanées du Botanical register, et fit figurer dans le
volume du même ouvrage de l'année suivante (n" 11) commence à se
répandre dans les jardins où sa haute taille attire l'attention. 11 serait à
désirer que sa multiplication s'étendît encore, puisque ce lis est un des
plus beaux du genre, que la couleur de sa fleur est très-rare dans la
végétation; mais il faut bien le reconnaître, la culture de cette espèce
n'est pas entendue partout de manière à assurer son succès. Les uns la
considèrent comme une plante de pleine teiTC, les autres comme une
espèce de couche froide pendant l'hiver, et ce qui est remarquable, c'est
qu'en Angleterre où la température est plus douce que sur la partie cor-
respondante du continent, on lui donne l'abri de la couche.

Cette culture est la plus certaine; la voici :

On plante les bulbes à l'automne ou au premier printemps sous châs-
sis, et on les respecte en les laissant dans un repos absolu; ces plantes ne
soullrentpas la transplantation parcequ'elles brisent facilement leur chevelu
radiculaire des plus délicats et après cet accident, les bulbes se dessèchent.

— 5G5 —

Plantées en pleine terre ou en pot, ces bulbes doivent être enfoncées
dans le sol plus profondément que celles des autres espèces, parce que
des fibres se développent au-dessus des bulbes tout autant qu'au-dessous.
Aussi ce n'est que pendant l'époque du sommeil hivernal qu'on peut
songer à changer les pieds de terre. Les plus grandes précautions doivent
être prises quand il s'agit de retourner le pot et d'en donner un nouveau ,
et un plus grand à ces bulbes dont les fibres ne peuvent se déranger sans
nuire à la végétation de la plante entière. Le sol nouveau à ajouter autour
de la motte ancienne, se placera aussi de manière à lui donner la même
consistance qu'avait le sol ancien. Le Lis Nankin veut le repos physique
elle renouvellement de la terre sans mouvement ni perturbation.

On commence par donner au pot un drainage bien aéré, par le moyen
des tessons et de scories. Puis on compose le sol de terre de bruyère
sablonneuse et dont le sable est siliceux et grossier ou à grains rudes, de
terre argileuse franche, et enfin d'une troisième part de terreau de
feuilles bien consommé et arrosé de purin. On tient très-sec dans les
premiers temps de la plantation jusqu'à ce que se montrent les indices
de la végétation active; on donne alors de l'eau, mais très-peu, en
augmentant la quantité peu à peu d'après les besoins de la croissance. Le
danger le plus grand qui expose les bulbes à une mort certaine est la
trop grande humidité après le rempotement.

La multiplication se fait par le bouturage des écailles des bulbes. On
place ces écailles dans du sable légèrement humide et recevant une cha-
leur modérée dune couche à reproduction. Les bulbilles naissent et les
racines se montrent. II faut trois ans pour qu'une bulbe produite de cette
manière fleurisse.

REVUE DE PLANTES NOUVELLES OU INTERESSANTES :

Ccelogyne tes^tîicea. Lindl.,5o^ Reg,, 1842. Msc. n. 54. — Hook.,
Bot. Mu(j., ann. i8o4, tab. 4783. Cœlogyne argilée. Famille des Orchi-
dées. Pseudobulbes étroites, ovales, anguleuses; feuilles lancéolées à
trois côtes, grappe pendante, bractées ovales, cucullées , delà longueur
de l'ovaire; sépales et pétales presque égaux, labellum oblong, lobes la-
téraux arrondis, rognés, l'intermédiaire obtus, avec quatre veines papil-
Icuses en forme de crêtes. S'il fallait juger du mérite de cette orchidée ,
au point de vue de l'horticulture , on pourrait employer le langage du
métier, en disant que c'est une espèce tthotanique». Les espèces hota-
niques sont destinées à la science et ne valent la peine d'être cultivées
que dans les établissements subsidiés par l'État ou de grandes associa-
tions d'instruction , tandis que les espèces horticoles doivent être cotées
à la bourse! C'est vous dire que ce Cœlogijne testacea avec ses fleurs cou-
leur d'argile et son labellum rogné {obsolelus, vieux, vieilli, qui a passé
de mode), n'entrera jamais dans une colleclion d'orchidées de luxe. Ori-

— 564 —

ginaire de Singapore, elle a été introduite par les soins de M. Loddiges,
il y a déjà plusieurs années.

Culture. Elle est de serre chaude et rien de particulier ne distingue le
traitement qu'il faut donner à cette petite et modeste enfant, de mine
terreuse : elle fleurit en été.

Di*acdena elliptica, var. maculata. Thunh. inDiss. v. 3. — Schultz,
Syst. veg.,v. 7. p. 345. — Kunth, Enum.pL, v. 5, p. 14. — Var. Hook.,
Bot. mag., ann. 4854, tab. 4787. Dracœna elliptique, var. tachetée.
Synonymes : Dracœna spicata. Roxb., Fl.Ind., v. 2, p. 457. — Dracœna
terniflora. Roxb., Fl. Ind., v. 2, p. 459. — Wall., cat. n" 5447. a —
Dracœna Wallichii. Kunth in act. acad. Berol. 1842, p. 26. Enum.pL^
V. 5, p. 44. — Dracœna javanica. Kunth, Enum. pL, v. 5, p. 42. —
Sanseviera javanica, Blume, Enum. pi. jav., v. 1, p. H ; Schultz, v. 7,
p. 360; Harskarl,P/anf.Jai'. rar.,p. 114. — Cordyline Sieboldii, Planch.,
Fl. des Serres, v. 6, p. 109, t. 569, var. y maculata. — Terminalis alha,
Rhumph. Amb., v. 4, p. 79, t. 54. f. 1. /5 maculata. — Dracœna macu-
lata, Roxb., Fl. Did., V. 2, p. 157, etc. Fam. des Asparaginées. Tige
simple ou rameuse, grêle, toute la plante très-glabre, haute dans nos
serres de 5 à 7 pieds, portant des lignes circulaires, cicatrices des feuilles
tombées ; fronde au sommet de 4 à 20 feuilles rapprochées , pétiolées ,
elliptiques-lancéolées, subcoriaces, brillantes, mucronées-aiguës, quel-
quefois avortées, stipuliformes, pétioles canaliculés, dilatés amplexicaules
à la base; panicules terminales, presque sessiles, rameaux droits, ouverts,
bractées petites, fleurs ordinairement ternées, pédicellées, segments du
périanthe, linéaires, planes, de la longueur du tube un peu enflé vers sa
base, style à peine plus long que les étamines. — A voir les nombreux
synonymes de cette espèce de Dracœna, et nous n'en avons pas épuisé la
liste, il ne faut pas s'attendre à trouver beaucoup de clarté dans l'histoire
de cette espèce. Il est javanais d'origine et M. le docteur Von Siebold l'a
compris dans ses introductions de plantes en Belgique. En 1849, il a
fleuri chez M, Van Houtte et mérité d'être cité parmi les plantes d'élite
distinguées par la Société d'horticulture de Gand; enfin, en 4850, M. Plan-
chon traita de toute son histoire éruditive, descriptive et culturale dans
la Flore des Serres. Sir William Hooker revient, en 4854, sur ce même
Dracœna, se borne à dire que M. Low l'avait reçu des jardins belges sous
le nom de Sanseviera javanica, identique, du reste, avec le Cordyline
Sieboldii maculata de M. Planchon, mais seulement d'après l'affirmation
de Walpers ! Sir William affirme qu'il possède cette espèce dans son her-
bier de Ceylan, Java, Sumatra, Bornéo, Silhet, Bombay. Il existe aussi à
Amboine et dans les îles de l'Archipel malais.

Culture, lies Dracœnas et surtout celui que nous venons de mentionner
sont de serre chaude; ils exigent beaucoup de chaleur et d'humidité, des
arrosements de la terre et du pied et les aspersions sur la fronde. Le sol

— 3(J5 —

doit être riche en substances nutritives même animales, et nous avons vu
des pieds devenir très-beaux après des arrosements d'eau fortement pu-
rinée. On draine le pot avec soin.

La multiplication se fait en coupant la pousse terminale d'une tige,
qu'on bouture du reste. De cette opération procède sur le tronc décapité
une foule de bourgeons qui sont autant déjeunes frondes. On divise aussi
la stipe ou la tige en tronçon de quelques pouces qu'on place dans une
bâche très-chaude et sous-cloche ou dans une serre à orchidées.

On recommande de placer les Dracœna ou Cordyline en pleine terre
dans les serres chaudes , afin de leur voir acquérir une grande taille. Cet
effet peut dans quelques circonstances particulières être atteint , comme
dans les serres représentatives des scènes végétales de la zone tropi-
cale; mais dans la culture ordinaire, les plantes de ce genre d'une taille
moyenne, de 10 à 20 pieds selon les espèces et la grosseur des troncs, sont
bien mieux proportionnées et partant plus élégantes.

Le Dracœna elliptica, var. maculata, porte sur ses feuilles des ocelles
blanchâtres : ce sont des taches circulaires ou à peu près , d'un vert très-
pâle, ayant au centre un point vert comme le reste de la feuille, à peu
près comme les ocelles du Bégonia argyrostigma , dont la structure est
au reste tout autre. — Ce Dracœna ne coûteplus en Belgique que 10 francs.

Hedaroma tnlipSfera. Lindl., Swan-River VII, t. 2, f. /3, — Flor.
Cah., june 1854, p. 125. Iledarome porte-tulipes. Famille des Myrtacées.
Syn. : Genetyllis tulipifera. Les Hederoma sont des arbustes de l'Aus-
tralie, séparés des genetyllis de De Candolle, par M. Lindley, qui a pris
pour type du genre le Genetyllis citriodora d'Endlicher. Les Iledaroma
se caractérisent par des bractéoles géminées, distinctes, carinées,un calice
dont le tube est cylindrique, pentagone, conné inférieurement avec
l'ovaire, limbe quinquefide, lobes un peu obtus; corolle à cinq pétales,
insérée à la gorge du calice, alternes avec ses lobes, ovales lancéolés,
carinés, connivents; 20 étamines insérées sur les pétales et plus courtes
qu'eux, alternativement stérile, liguliformes, tronquées, les fertiles à
filets subulés, anthères biloculaires, globuleuses s'ouvrant en arrière par
des pores. Ovaire infère, uniloculaire; de 2 à 5 ovules, droits, dressés,
anatropes; style filiforme, exsert, glabre ou barbu au-dessous du stig-
mate terminal; capsule uniloculaire, monosperme par avortement, indé-
hiscente. Ces arbustes appartiennent à la région austro-occidentale de la
Nouvelle-Hollande et sont tous odoi'ants; les feuilles sont opposées, sans
stipules, ovales-lancéolées, légèrement obtuses, cordiformes à la base,
planes, les feuilles de l'involucre très-larges colorées et les capitules pau-
ciflores. M. Drummond découvrit Vlledaroma porle-ttdipes dans cette
région; il a le port et l'aspect du Beaufortia decussata ou Pimelea deciis-
sata. Les fleurs portées à l'extrémité des branches pendent et sont for-
mées par une coupe d'un vert blanchâtre , d'un pouce et demi de pro-

BELG. HORT. T. IV. 47

— 560 —

fondeur, parsemée de rouge sombre et passant à la structure des feuilles
vers sa base. Les vraies fleurs se trouvent dans cet involucre, chacune est
entourée de deux écailles dont la partie supérieure est d'un beau roug(;
carminé. Tout l'appareil floral a l'air d'une cloche en forme de tulipe,
pendant au bout des rameaux. M. Backhouse de York est le jardinier au-
quel on doit l'introduction de cette singulière plante. On pense qu'en An-
gleterre elle passera en pleine terre. Elle était en fleur au mois de juin
4854 à York, et déjà quelques horticulteurs belges possèdent l'espèce
dans leurs collections.

Iinantophylliiin? miniatnm. Hook. , Bot. m ag., nnn. 4854,
tab. 4783. Imantophylle écarlate. Synonyme: Vcdota? miniata, Lindl.,
Garden. chron., 1854, p. 419 et 449. Famille des Amaryllidacées. Pé-
rianthe supère, corollin, à six divisions, ouvert-campanulé, tube très-
court, divisions larges obovales-lancéolées, presque égales, les trois
internes un peu plus grandes. Sixétamines; filets épais, subulés, ouverts,
insérés au haut tube et à peine plus courts que les divisions du périanthe.
Anthères versatiles, courtes-oblongues. Ovaire infère, trigone, trilocu-
laire, loges oligospermes, ovules ordinairement jusqu'au nombre de six
et en deux séries dans chaque loge fixés à l'angle interne. Style épais,
décurvé et se relevant, plus long que le périanthe; stigmate trifide. Cap-
sule charnue, indéhiscente. Graines uniques et solitaires par avortement
dans chaque loge, bulbiforraes, rugueuses, subpulpeuses, de la grandeur
de la graine des fèverolles. Cette espèce est originaire de Natal d'où elle
a clé envoyée à M. Backhouse et à l'établissement de Kew. C'est un objet
qui provoque de grands doutes sur sa nature. Sir William Hooker ne sait
pas même si c'est un Imantophyllum. Lindley le rapproche des Vallota
et M. Backhouse le ramène aux Clivia; mais ce n'est pas un Vallota,
puisqu'il lui manque la duplicaturc à la gorge de la corolle. 31. Back-
house a reçu un fruit mûr et les graines qu'il décrit, sont bulbifoi'mes
comme celles des crinum et des amaryllidées. C'est une grande plante
acaule , herbacée ; la racine formée de fibres fasciculées charnues et
épaisses; les feuilles radicales, amples, lorées, distiques, s'embrassant
par une base trcs-élargie; la hampe est piano-convexe, large, multiflore et
ombellée au sommet ; la spathe polyphylle, marcescente, colorée ; les fleurs
grandes, rouges écarlates, unicolores, dit M. Hooker, et il les dessine bico-
lores, rouge-vermillonné et jaune brillant au fond; ces fleurs sontpédicellées
et bractéolées ; bractéoles linéaires, de la longueur à peu près des pédicclles.

Culture. Un vieux pied qui depuis deux ans a renouvelle ses feuilles,
a donné une tige fleurie à peu près tous les quatre mois. Les fleurs ont
besoin d'un temps très-long pour se former , de sorte qu'une ombelle
demande de quinze jours à un mois pour bien se développer selon la
température. C'est une plante de serre chaude, dont la culture ressembler
à celle des Clivia et des Crinum. Sir William Hooker n'en dit pas un mol.

— 567 —

LITTÉRATURE ROTANIQUE ET HORTICOLE.

LE JARDIN DES AZALEES A SHANGHAI; HISTOIRE DES SKIM31IA,\ l^'
DES OLIVIERS PARFU3IÉS ET DES GLYCINES DE LA CHINE,

Par m. Robert Fortune.

Quelques jours après avoir visité le jardin des Pivoines, j'allai voir
celui des Azalëas, qui est également très-digne d'intérêt. A 5 ou 6 kilo-
mètres de Shanghaï se trouvent deux pépinières dont chacune contient
une très-belle et très-considérable collection. On les désigne sous le nom
de Poii-shcm Gardens (jardins des Azalées), et elles sont fréquemment
visitées par les étrangers. La route traverse un pays très-uni et très-bien
cultivé. On apercevait cà et là des massifs d'arbres de deux sortes bien
tranchées. Les arbres à feuilles caduques, recouverts d'une fraîche ver-
dure à laquelle les insectes n'avaient encore fait aucun tort, annonçaient
l'existence d'un village. Les arbres verts, parmi lesquels dominaient les
cyprès et les genévriers, étaient surtout placés près des tombes dissémi-
nées dans la campagne.

En une heure de marche j'atteignis les jardins des Pou-slian. Le jardi-
nier me reçut très-bien, m'offrit la tasse de thé de rigueur, après quoi il
s'empressa de me faire voir l'établissement.

A la façade de la maison, sur trois ou quatre rangées de tablettes, figu-
raient des plantes japonaises dont le brave homme avait une assez belle
collection. Il me fit ensuite remarquer, au même endroit, une petite espèce
de pin très-estimée, et qui, lorsqu'on peut la réduire à l'état d'arbre nain,
a beaucoup de valeur. Il est généralement greffé sur une espèce de pin
pignon (Stone-Pine).

VAzalea obtusa placé sur les tablettes et quelques-unes de ses variétés
semi-doubles, très-prisécs des Chinois, étaient en pleine fleur. Je n'ai
jamais vu, en Angleterre, cette plante briller d'un éclat aussi vif qu'en
Chine. Je vis là une très-jolie variété, tout à fait nouvelle, qui porte en
très-grande quantité de petites fleurs rouges semi-doubles. Je ne doute
pas qu'elle n'ait beaucoup de succès parmi mes compatriotes. La nou-
veauté de sa nuance, ses petites feuilles, la pureté de ses formes la ren-
dront très-précieuse pour les bouquets et pour l'ornement des habitations.
Je l'ai nommée Azalea amœna, et elle est maintenant en Angleterre (I).

(1) La prédiclion de M Fortune s'est réalisée : Y Azalea amwna devient une planic jiopulaire
en Belgique et sur le continent, seulement il se trompe en disant que la Heur de eetle espèce
est senii-doublc; c'est au contraire une fleur simple enveloppée dans un calice devenu péla-
loïde, par cas tcralologique. La question vaut la peine d'être examinée. Si la transfor-
mation du calice en organe «le la consistance et de la couleur de la corolle existe, la grcfl'e
seule reproduira celte forme; si au contraire la (leur était semi-double, les clamines auraient
été métamorphosées, et c'est ce <jui ne se voit pas dans cette a/alée. (A'ote de M.CIi. iUorren.)

,^'

— 368 —

A côté des azaléas je remarquai un joli arbrisseau, tout nouveau égale-
ment, que je pris d'abord par erreur pour un houx. Je reconnus bientôt
que c'était une espèce de Skimmia, dont le docteur Lindley a parlé comme
d'un Skimmia japonica. Elle diffère complètement de la plante connue
sous ce nom dans nos jardins, et je propose de la nommer Skimmia
reevesiana (1). Elle produit une prodigieuse quantité de fleurs blanchâ-
tres d'un parfum délicieux, et se couvre ensuite de grappes de petites
baies rouges comme notre houx.

Ses feuilles toujours vertes, son port élégant, ajoutent encore à sa
beauté, et elle ne peut manquer de devenir une de nos plantes favo-
rites. Les Chinois la nomment Wang-shang-kwei. On dit qu'elle a été
découverte dans le Wang-shang, une célèbre montagne du district de
Hwuy-chow.

Après avoir examiné les plantes placées sur les tablettes, j'entrai dans
la division principale du jardin, située derrière la maison, et je j)us jouir
alors d'un magnifique coup-d'œil. Deux énormes masses d'azalées couverts
de fleurs brillantes étaient rangées de chaque côté d'un petit mur très-bas,
et ce n'étaient pas des variétés médiocres. Le plus grand nombre apparte-
nait à la même section que VAzalea indica (les variétés de VAzalea varie-
tjata ne fleurissant pas si tôt) ; les autres espèces, si communes à Canton
et dans tout le midi de la Chine, étaient ici comparativement rares. Une
autre variété très-belle, tenant assez de VAzalea indica et à feuilles demi-
persistantes, avait des fleurs panachées bleu pâle et lilas, ou bien des
tâches de cette dernière couleur sur un fond blanc. Quelquefois elle joue;
ainsi, à côté de ses fleurs couleur de chair, elle en porte, sur le même
pied, d'autres de couleur pourpre. On a nommé cette variété Azalea vit-
tata. Il y a encore une espèce voisine de celle-ci et que j'ai nommée
A. Beatei portant des fleurs rayées de rouge.

Celles-ci sont tout à fait nouvelles et fleurissent de bonne heure au
printemps, envii'on trois semaines ou un mois avant la section à laquelle
appartient VAzalea variegata. Une variété rouge qui fleurit tard mérite
aussi d'être mentionnée. Sa structure diffère de toute autre espèce con-
nue; ses feuilles sont d'un vert foncé brillant et toujours vertes. Ses
fleurs sont d'un rouge clair et très-grandes. Chaque fleur porte bien 5 à
4 pouces anglais (8 à 10 centimètres) de diamètre. On m'a dit que c'était
une espèce japonaise. On voit maintenant des spécimens de cette belle
plante dans quelques jardins d'Angleterre (2).

Passant ensuite un petit pont de bois, j'entrai dans le troisième com-
partiment du jardin, ne contenant qu'une collection d'arbustes communs

(1) Pour rendre hommage à Jolin Reeves, csq., qui a introdiiil dans notre pays beaucoup
déplantes de Chine et qui m'a été d'un grand secours pendant la durée de la mission dans
ce pays. {Note de M. Robert Fortune.)

(2) Les jardins de Belgique le possèdent depuis 1853.

— 369 —

du pays. Le long des bords d'un fossé dans lequel monte la marée se
trouve une rangée iVOlea fragrans. C'est le fameux Kivei-tvha des Chi-
nois et une de leurs plantes préférées. Elle forme un buisson assez déve-
loppé, à peu près de la forme d'un lilas, et fleurit en automne. Il y en a
trois ou quatre, dont la différence essentielle consiste dans la couleur des
pétales.

Celles qui donnent des fleurs d'un jaune brunâtre sont les plus belles
et les plus estimées des Chinois. On en voit des touffes près de tous les
villages des provinces du nord-est, et elles abondent dans les jardins et
pépinières. A l'automne, lorsqu'elles sont en fleur, l'air aux environs
est littéralement saturé du parfum le plus délicieux. Un seul pied suffit
pour embaumer tout un jardin.

En Angleterre, nous ne nous doutons pas de la beauté de ces char-
mantes plantes; aussi suis-je assuré qu'il suffira que nos jardiniers s'en
emparent pour être amplement payés de leur peine. Tout ce qu'il lui faut,
c'est une serre froide à châssis mobile, de manière à ce que les plantes
puissent être à l'air libre pendant une partie de l'année.

L'été, pendant le temps de sa croissance, elle exige une chaleur humide
pour que la partie ligneuse encore jeune puisse s'aoùter. En automne, il
faut la tenir dans une température assez sèche et l'hiver ne pas chauffer
la serre ou très-peu. De la sorte, elle se trouvera soumise à un régime
analogue à celui de sa contrée natale. Dans le centre et dans le nord de
la Chine où ÏOlea fragrans réussit beaucoup mieux que sous le climat
chaud du midi, les hivers sont souvent très-froids. Le thermomètre de
Fahrenheit (dont le 0 correspond à - 17,78 du thermomètre centigrade)
y est quelquefois à plusieurs degrés au-dessous de glace. Les étés sont
très-chauds. Dans les mois de juin, juillet et août, le thermomètre
marque, pendant le jour, entre 80" et 400° Fahr. (26" et 58° centigrades).
Les mois de mai et de juin sont en général humides.

Les fleurs du Kivei-icha procurent de grands bénéfices aux petits hor-
ticulteurs ou aux pépiniéristes qui en approvisionnent le marché. Les
grandes villes en font d'immenses achats. Les dames aiment beaucoup à
en mettre des couronnes dans leurs cheveux. On les fait aussi sécher pour
les mettre dans les vases qui ornent les habitations.

Enfin , comme je l'ai déjà indiqué , on les mêle avec les thés de qualité
supérieure pour les parfumer.

Avant de quitter Azalea Gardois, je dois signaler une plante qui était
en fleur justement à l'époque où je l'ai visité. C'était un spécimen du
Wisteria chinensis (Glycine de la Chine) à l'état d'arbre nain et cx'oissant
dans un pot. On reconnaissait évidemment à la grosseur de sa lige qu'il
était déjà âgé. Il avait environ 6 pieds anglais (1"',80) de haut; les bran-
ches sortaient de la tige de la manière la plus régulière et la plus symé-
trique, et il donnait bien l'idée d'un arbre en miniature. Chacune de ces
branches était chargée d'une longue grappe de fleurs lilas pendantes, qui

— 370 —

tombaient des branches horizontales et le faisaient ressembler à une fon-
taine floréale.

Le Wisteria chinensis est depuis longtemps connu en Europe, et il y
en a qui atteignent de très-grandes dimensions sur les murs de nos habi-
tations et de nos jardins. Elle y fut apportée d'un jardin voisin de Can-
ton, appartenant à un Chinois du nom de Consequa; mais elle n'est pas
originaire du midi de la Chine; elle y atteint même rarement toute sa
perfection. D'ailleurs, cette seule circonstance, qu'elle est parfaitement
rustique en Angleterre, suffirait pour indiquer qu'elle tire son origine des
provinces du nord.

(Traduit de l'anglais par M. le baron De Lagarde-Monllezun; Mémoires
de la Soc. imp. et cent. cTayric, 1853.)

HISTOIRE DES PLANTES CURIEUSES.

LES TABERN^MONTANA ET PLUS SPECIALEMENT L'ARBRE DU

BIEN ET DU MAL,

Par Sir Joseph Paxton.

Une ancienne tradition place le lieu du Paradis terrestre dans l'ile de
Ceylan. Quelle serait, dans cette hypothèse, l'espèce d'arbre conciliant le
mieux toutes les conditions de l'arbre du bien et du mal, question intéres-
sant non-seulement l'hagiographie, mais encore la botanique et les beaux-
arts, puisque le peintre peut avoir la mission de représenter la création
de l'homme.

A Ceylan, l'arbre du bien et du mal passe pour être une espèce du
genre Tabernœmontana (de la famille des pervenches ou apocynées et
dédié au botaniste Jean Theodor, dit Tabernœmontanus , né en 1320 à
Bergzabern, duché de Deux-Ponts, et mort à Ileidelberg en 4o90). Ce
genre renferme environ soixante-et-dix espèces connues, mais une ving-
taine seulement sont introduites en Europe. Ce sont autant d'arbustes ou
de petits arbres, mais le grand nombre se borne à la taille de dix ou
douze pieds de hauteur. Toutes les espèces proviennent de contrées tro-
picales et croissent avec une certaine grâce naturelle, les feuilles sont
opposées et luisantes et les fleurs se disposent en cyme ou en corymbc.
Les couleurs des fleurs sonthabiluellcment le blanc ou le jaune, et presque
toutes répandent du parfum. Quelques-unes dégagent une odeur des plus
pénétrantes, et telle qu'on pourrait difficilement en citer de semblables.
On cite parmi ces espèces les Tahernœmonta alba, amjjgdalifulia, citri-
folia, dichotoma, odorata et recurva, etc. La première porte des fleurs
blanches qui exhalent l'odeur de jasmin; elle croît dans les forêts de la
Martinique et a été introduite en Europe en 1780: sa hauteur est aussi
de 10 à 12 pieds.

Le Tabernœmonlana amygdalifolia ou à feuilles d'amandier, se trouve

571 —

PI. 58.

— 572 —

dans les forets de Carlhagène : ses fleurs sont blanches aussi, très-agréa-
blement parfumées, son année d'introduction est aussi 1780; sa hauteur
n'est que de six à huit pieds.

Le Tahernœmontana citrifolia ou à feuilles de citron, porte des fleurs
d'un jaune brillant, très-odorantes et très-nombreuses; on le rencontre
dans les îles occidentales des Indes, où il atteint une hauteur de quinze
à vingt pieds. L'Europe le possède depuis 1784.

L'arbre du bien et du mal, l'arbre de la science serait le Tahernœmon-
tana dichotoma ou le Taherncemontana alternifolia (voyez ci-contre la
planche 58), le fruit défendu du Paradis. Cette tradition se perpétue à
Ceylan d'où cette espèce est originaire, bien qu'on la rencontre aussi au
Malabar. Les fleurs sont d'un jaune clair et répandent une excellente
odeur. Les botanistes l'appellent indifféremment de l'un des deux noms
ci-dessus indiqués et les descendants des Portugais le nomment à Ceylan
Pomme d'Eve.

L'origine de cette croyance et du nom qui l'exprime , se retrouve dans
la tradition conservée, surtout parmi les Mahométans et les Portugais, que
Ceylan recelait en réalité le jardin du Paradis décrit dans les Saintes-Écri-
tures. Ce jardin contenait l'arbre de vie ou de mort et cet arbre ne peut
être autre que l'apocynée en question.

A l'appui de cette opinion, ils invoquent la beauté extraordinaire du
fruit et la délicieuse odeur des fleurs, qualités qui tentent fortement tous
ceux qui s'approchent de cette espèce. Les 31ahométans ajoutent que le
fruit était de plus excellent, mais qu'il a perdu ce goût depuis qu'Eve y a
mordu. Il pend à un long pédoncule et ressemble à une pomme dont une
bouche humaine aurait enlevé un morceau. Actuellement tous ceux qui
mangeraient de ce fruit, mourraient empoisonnés, car il y a peu de ma-
tières plus dangereuses. Les botanistes savent assez combien les apocynées
renferment des principes délétères et actifs.

Cette espèce comporte une hauteur de douze à quinze pieds de hau-
teur; mais on regrette de ne pas la voir introduite dans les jardins d'Eu-
rope destinés à l'instruction.

Le Tahernœmontana odorata est natif de Surinam et de la Guiane ; ses
fleurs sont grandes, d'un jaune pâle et nombreuses. On l'a introduit
en 4795, mais sa hauteur ne mesure que quatre pieds.

Le Tahernœmontana recvrva provient des Indes-Orientales; ses fleurs
pendantes sont d'un jaune clair et odorantes. On ne possède cette espèce
dans les serres d'Europe que depuis 4824. Le professeur John Lindley l'a
figuré dans le Botanical registcr de 4840.

Tous ces Tahernœmontana n'offrent aucune difiîculté à la culture dans
les serres. Il leur faut comme terre un mélange d'argile franche, de terre
de bruyère et de sable. Les jeunes plantes s'obtiennent de bouture, se
plantent dans du sable, sous une cloche et dans une couche fortement
chauffée.

7/^ najt: pùuc'.

Priiincr (x)u I le d'ui' de Coi'

— 375 —

JARDIN FRUITIER.

LE PRUiNIER. GOUTTE D'OR DE COË OU PRUNIER COË, L'IMPÉRIAL
DE COË, GOUTTE DOR OU LE SEMIS DE BURY ST.-EDMOND,

Pau m. Ch. Morren.

Les traités de Pomologie donnent mal l'histoire d'une de nos meilleures
prunes : elle mérite, pour plus d'une raison, d'être étudiée avec exacti-
tude, et même il existe dans cette histoire une circonstance qui doit entou-
rer cet excellent fruit d'un respect véritable, puisqu'elle rattache à son
existence en Belgique le souvenir du haut intérêt que Sa Majesté Léopold
porte à l'horticulture. Nous devrions, nous, appeler cette production, la
Prune royale de Coë, et ses qualités la rendraient digne de ce nom aussi
bien que l'histoire de son introduction dans nos provinces.

M. Em. Cappe, dans V Horticulteur français (4^ vol., 1854, p. 25) de
M. Herincq, reconnaît que la France doit la prune Reine-Claude de Coë
à la sollicitude du roi des Belges, et 31. De Bavay, dans son catalogue
général des Pépinières royales de Vilvorde de 4846 et 1847 (p. 41), révèle
cette circonstance que les premiers greffons sont parvenus à ces pépi-
nières en 1832 par ordre du roi. En 1842, M. le comte Lelieur de Yille-
sur-Arce, auteur de la Pomone française (p. 444), n'hésite pas à regarder
l'introduction de cette variété comme devant exercer en France une véri-
table influence sur l'industrie et le commerce des fruits secs, choses im-
portantes dans les années calamiteuses qui semblent se succéder sans
interruption depuis 1845. En effet, la prune de Tours était placée au
premier rang pour la dessication, mais la « Golden drop ou Coë i> partage,
avec la prune d'Agen, la supériorité pour la transformation en pruneaux.
Pour la bonté et la beauté du fruit, cette <: Goutte d'or » figure immédia-
tement après la Reine-Claude.

Quelle est donc l'origine de ce fruit remarquable? M. Em. Cappe dit,
dans Y Horticulteur français, qu'elle ne doit pas être nouvelle, puisque
Knight, l'illustre physiologiste et botaniste anglais, parie de prunes Coë,
suspendues par la queue en 1808 dans un endroit sec où elles se sont con-
servées jusqu'à la mi-décembre, mais VHorticidteur français ne remonte
pas plus haut. Tous les autres auteurs parlent de cette variété comme si
elle était un enfant du dix-neuvième siècle.

Le nom de Coë devait cependant mettre sur la voie : c'est évidemment
un nom d'homme. Or, dans le Sufîolkshire , existe le château de Bury-
Saint-Edmond, célèbre par la bonne culture de ses vergers et par les suc-
cès du jardinier Coë qui la dirigeait. C'est, en effet, à Coë qu'on doit deux
variétés de prunes portant son nom et datant de 1798. L'une de ces varié-

BEl.G. MOUT. T. IV. 48

— 374 —

tés est le Coë's golden drop, appelé encore, dès l'origine, pour exprimer
l'excellence de ses qualités, Coë's impérial (c'est la prune dont nous don-
nons ici l'histoire) et l'autre est une variété très-tardive, Coë's fine late
red) qui a fait beaucoup moins de bruit dans le monde horticole et gas-
tronomique que son frère l'impérial.

Le Pomological magazine de 18ô3 donna l'histoire, la description
(p. 57) et la figure du Coë's golden drop, et, en 1831 déjà, la Pomologia
britannica (t. H , p. 57) publia un très-joli dessin colorié de cette variété,
mais seulement on peut y regretter la fidélité sous le rapport de la forme
et du coloris. M. Em. Cappe a donné aussi, en 1854, une représentation
de cette même prune qui vaut beaucoup mieux ; et , enfin , nous en com-
muniquons une nouvelle à nos lecteurs, faite d'après nature sur des fruits
provenant des jardins royaux de Laeken , et que nous avions en porte-
feuille depuis environ dix ans. Nous assurons que ces derniers dessins
sont extrêmement exacts.

C'est un arbre très-vigoureux et très-fertile, qui peut être planté en
plein vent, à peu près à toutes les expositions sous le climat de Paris, ou
en espalier au levant et au couchant; mais en Angleterre on recommande
pour assurer la récolte de fruits de le conduire en espalier contre un mur
exposé au levant ou au couchant. En Belgique, les pyramides doivent
être abritées dans leur exposition et l'espalier est plus productif au cou-
chant qu'au levant.

Vécorce est glabre, d'un brun pourpre foncé, avec des petites taches
pâles.

Les feuilles sont pétiolées, ovales, amincies aux deux extrémités, aiguës
au sommet, dentées en scie, glabres et légèrement brillantes en dessus.
La surface supérieure est d'un vert plus foncé que celle de dessous. Les
pétioles sont courts, légèrement pubescents, pourvus de deux glandes
globuleuses à la base de la lame.

Les fleurs n'ont rien de remarquable; elles sont de moyenne grandeur,
les pétales ovales-arrondis, imbriqués.

Le fniit est ovale, de la grosseur des plus grandes prunes jaunes ou
6 à 7 centimètres de longueur sur 4 à 5 centimètres de largeur; la suture est
très-marquée et parfois les deux extrémités sont en forme de mamelons;
le mamelon terminal est un peu pointu et celui de la base est creusé pour
recevoir le pédoncule dans ce vide : ce pédoncule est long de 2 à 3 cen-
timètres et demi. Vépicarpe (peau) est d'un beau jaune maculé de taches
et de points rouge-pourpre du côté du soleil, et en Angleterre, sous le
climat brumeux, l'épicarpe devient d'un jaune verdàtre et les taches d'un
violet foncé. Le sarcocarpe (chair) est jaune ou jaune verdàtre, il adhère
au noyau, très-doux et délicieux au goût sans avoir l'arôme de la Reine-
Claude. Le noyau [endocarpe) est allongé, pointu aux deux bouts et très-
aplati.

La maturation a lieu fin septembre et commencement d'octobre.

— 575 —

On fait servir aussi le fruit comme prune à sécher, et c'est une des plus
recommandables variétés à cet égard.

D'où est sortie la Goutte d'or de Coë? Nul ne le sait, et cette ignorance
est déplorée par la plupart des bons pomologues. Le jardinier de Bury-
Saint-Edmond est mort avec son secret, mais puisque c'est une pi'une-type
qui n'a rien de commun avec les types connus, où aucune parenté n'est
appréciable. Van Mons n'eut pas hésité de déclarer que son type devait se
trouver à l'état sauvage en Angleterre, ce qu'aucun pomologue anglais n'a
certes vérifié, vu que cette théorie est basée sur un rêve ou une mystifi-
cation.

Le prunier de Coë existe dans toutes les bonnes pépinières de la Bel-
gique et se vend de 1 à 2 francs.

MONSTRUOSITE PAR DISJONCTION DE LA FRAISE
DITE BRITISH-QUEEN,

Par m. Ch. Morren.

Les botanistes savent que le fruit du fraisier n'est pas cette partie char-
nue et succulente auquel le public donne ce nom ; mais que le vrai fruit
est précisément ce que ce même public appelle la graine. Vachène, ou la
graine du vulgaire, quand on le suit dans sa dissection, aboutit à des
vaisseaux nourrissiers qui traversent le réceptacle ou porte- fruit, legyno-
pfiore selon quelques auteurs, et c'est l'ensemble de ces gynophores char-
nus qui forme le fruit communément nommé Fraise.

L'été de 1854 est tellement humide, tellement froid qu'une maladie a
frappé les pieds de fraisiers et notamment la variété dite British-Queen,
et cette maladie est tératologique, c'est-à-dire qu'elle appartient à des
désordres de monstruosité. Au lieu d'une grosse fraise conique, on ob-
tient une mûre, une ronce, formée de tous globes charnus «ayant au som-
met une prétendue graine ou achène dur et sec. C'est une disjonction de
fruits dont chacun entraîne à son profit la part du gynophore dans
laquelle passe son cordon nourricier. Toutes les achènes de la fraise
tendent à s'isoler et le fruit devient beaucoup plus petit sans que le goût
se pervertisse en rien. La même monstruosité se déclare chez les oran-
gers où les carpelles se séparent en autant de cornets différents et dans
les rosacées de la section des pomacées où le calice s'atrophie et avorte,
tandis que les carpelles s'isolent et se placent régulièrement en verticilles.

Je n'ai jamais vu dans aucun auteur d'horticulture ni de tératologie
végétale qu'on ait cité la fraise parmi les fruits disjoints, mais le nombre
de pieds observés cette année est excessivement grand et évidemment en
rapport avec les localités humides. S'il y avait des fraises de marais, elles
seraient, pensons-nous, disjointes.

— 37G —

ARCHITECTURE DE JARDIN.

DE L'ART DE REHAUSSER LA BEAUTÉ D'UN JET D'EAU
PAR LA VÉGÉTATION QUI L'ENTOURE,

Par m. Ch. Morren.

« Je veux bien voir l'eau tomber et retomber en cascade, se précipiter
en torrent, s'épanouir en nappe, parce que ces mouvements existent dans
les scènes du monde, mais je ne la veux pas voir s'élancer en jet parce
que ce spectacle ne s'offre dans aucun pays par les seules forces de la
nature. Un jet d'eau est un artifice de l'art et doit être exclus des jardins
paysagers. » Telle était la condamnation qu'un propriétaire trop paradoxal
lançait contre toutes les gerbes de liquide. Le malheureux ne se souve-
nait pas d'avoir lu quelque part dans la description du pompeux jardin de
Versailles comment l'eau peut

Là, s'épancher en nappe, ici, monter en gerbes.
Et. dans l'air s'enflainmant aux feux d'un soleil pur
Pleuvoir en gouttes d'or, d'émeraude et d'azur.

(Delille, les Jardins, I" chant).

D'ailleurs, les jets d'eau existent même naturellement, et M. Noël
Ilumphreys donne dans son aperçu sur le rôle des fontaines en connexion
avec les jardins, les représentations de plusieurs scènes de ce genre où
l'eau jaillit dans des bas-fonds, alors qu'elle arrive d'un niveau supérieur.
Les pays de montagnes abondent en exemples de ce phénomène.

Mais le simple jet d'eau, quand il a pour but d'orner un jardin d'agré-
ment, doit accomplir sa mission principale, c'est-à-dire: rehausser sa
beauté propre par tout ce qui l'entoure, objets de construction d'art et
végétation appropriée. Un jet d'eau dans un bassin circulaire au niveau
du sol, placé au milieu d'un jardin floréal, entre des parterres, et recevant
depuis le malin jusqu'à la chute du jour les rayons d'un soleil ardent, est
une conception de mauvais goût condamnée et abandonnée aujourd'hui.
L'eau qui jaillit à une grande hauteur doit être éclairée obliquement
par la lumière que de hauts arbres laissent passer dans une certaine
direction. Alors la gerbe se détache sur un repoussoir de verdure sombre,
et les couleurs de l'arc- en -ciel produisent dans ces goutelettes un effet
de la plus haute magnificence. Un vase saillant, au-dessus de la terre,
ajoute à la noblesse de la gerbe et le paysage ci-joint , dii à la conception
de M. Ilumphreys, permet d'apprécier comment un temple, vu dans le
lointain, des escaliers en pierres ou en marbre conduisant vers le lieu
du plus bas niveau d'où la fontaine jaillira plus haut et plus belle, et
des groupes de statues harmonisés avec une végétation sévère, dense et
pleine, comment, disons-nous, des arrangements de ce genre contribuent
se faire valoir les uns les autres. Rien ne sent la prétention de l'art dans
cette combinaison, et cependant tout a été agencé chez elle pour en faire
ressortir les plus heureux effets.

— 377

PI. '09.

— 578 —

CONSTRUCTIONS HORTICOLES.

L'ETA BLE-SERRE,
Par m. Ch. Morren.

Faire servir une étable à vache, de serre à forcer pour y produire
des raisins et des fraises est une idée qui a surgi dans le cerveau d'un
seigneur anglais, vers 4847, mais depuis cette époque on n'a guère pu-
blié sur la réussite ou les inconvénients de l'entreprise , que quelques
lignes. Nous n'avions pas cru devoir entretenir nos lecteurs de cette
idée qu'après des plus amples renseignements. Aujourd'hui nous pouvons
annoncer qu'un de nos agronomes les plus honorables, M. le lieutenant-
général Langermann , propriétaire à Provedroux, dans la province de
Liège, vient de visiter une partie de l'Angleterre, en vue d'études agri-
coles et horticoles , et qu'il y a vu des étables-serres dans une brillante
situation et donnant des revenus considérables en fruits-primeurs.

Pour peu qu'on réfléchisse sur les rapports naturels qui existent entre
les plantes et les animaux, sur les liens qui unissent la vie des uns à celle
des autres, on n'aura plus de peine à comprendra que cette harmonie
dans les conditions de leur existence doit porter l'homme à les élever
ensemble. Peu de mots prouveront ces vérités ; par exemple :

On ne peut pas forcer les fruits sans chaleur : la température des serres
à forcer est exactement celle d'une étable comme elle doit être entre-
tenue pour l'hygiène de ses animaux. Il suit donc de là que la chaleur
émanée de ces animaux peut servir parfaitement au développement des
plantes.

Les étables sont d'autant plus saines qu'elles peuvent s'aérer à volonté,
sans toutefois placer les bêtes dans des courants d'air; de là, la supré-
matie des étables élevées, et puisque l'air chaud tend à monter, ne voit-
on pas de suite que l'air dans lequel les vignes donneront leurs fruits ou
l'emplacement dans lequel les fraisiers pourront se cultiver seront juste-
ment les parties les plus hautes de ces étables, parties au-dessus des
atteintes de ces animaux.

Dans une étable, la vie des animaux comporte un dégagement con-
stant d'acide carbonique, d'ammoniaque et de vapeur d'eau; toutes sub-
stances favorables à la vie des plantes.

De sorte qu'en prenant les précautions pour que l'animal ne puisse pas
corroder, blesser ou détruire la plante, et en soignant toutes les autres
conditions de leur vie commune, on peut très-facilement les faire coha-
biter ensemble à leur mutuel avantage.

L'expérience a d'ailleurs prononcé son jugement dans le même sens.
Il suffît de jeter les yeux sur la planche 60 pour se rendre compte de la

— 379 ^-

PI. 60.

A

— 380 —

disposition et de la construction de ces étables-serres. L'intelligence des
architectes-horticoles suppléera aux détails qui manquent.

Les vignes sont plantées à l'extérieur dans un talus reposant sur la
partie murée qui sert de base à l'étable. Alternativement un pied passe
une année à l'intérieur de la serre-étable et y donner du fruit, pour se
reposer l'année d'après, à l'extérieur, dans une stérilité salutaire. On
sait depuis longtemps que ces alternances enti'etiennent les vignes dans
une longue fécondité.

Les ceps et sarments sont conduits le long du toit vitré selon les formes
et les dispositions exigées par la taille , de manière que les pampres ne
descendent ni ne pendent pas librement dans l'étable, mais que les
grappes seules font saillie. Les vignes dans leur partie feuillue s'arrêtent
à l'angle montant du toit. Cette étable-serre représentée ici est double;
sa largeur en dedans des murs est de 7™, 50, les murs latéraux ont
2 mètres de hauteur et 60 centimètres d'épaisseur. Les verres du toit
(en bois, comme étant plus chaud que le fer) sont épais et d'une couleur
verte d'une translucidité moyenne. Les châssis de ces toits sont con-
struits de manière que dans les nuits froides du printemps on puisse des-
cendre des rideaux entre les vignes et les vitres afin de protéger les
jeunes inflorescences. Ce plan est extrait de VAkkerbouw, journal fla-
mand d'agriculture, qui l'a donné déjà en 4852.

FIN DU QUATRIEME VOLUME.

TABLE DES MATIERES

DU

QUATRIÈME VOLUME DE LA BELGIQUE HORTICOLE.

1. — HorticuUnre.

1. Monographie des Aquilèges, par M. cil. Morren 1

2. Quelques observations sur les variétés nouvelles de roses, par W. Eugène Verdier. 11

3'. Notice sur quelques épinièdes remarquables, par M. Ch. Morren 33

-t. Quelques mots sur la culture du dahlia, sa déplanlation et sa conservation, par

M. Bauduin, propriétaire à Loos, près Lille. . , 36

5. Culture des violettes de Parme, par M. Rosciand, de Meulan 41

G. Les lilas nouveaux: 1" Croix de Brahy; 2" Lilas Ekenholm; 3» Lilas double azuré;

i" Lilas Charlemagne, par M. Ch. Morren 65

7. Culture du Mandevillea suaveolens ou Jasmin du Tucuman, belle plante grimpante

par M. Thorne, directeur du parc de Shuckburgh 69

8. Culture en pleine terre et à l'air libre, en Belgique, du Selaginella apoda, par

M. Ch. Morren = 70

9. Les pétunias cultivés comme ornements de murs, par le même 71

10. La Clématite de S. M. la reine Sophie des Pays-Bas, par le même 97

H. Le Gas«?'o^o6«MîK c?(nearH?M, dcM. Arthur Henfrey, par le même 99

12. Culture du Gardénia Fortuni, par M. Naudin 100

13. Culture des Cinéraires, par M. Thorne, directeur du parc de Shuckburg .... 102

14-. L'Azalée à fleurs crépues de la Chine, par M. Ch. Morren 129

13. Le Lis rose du Kamaon, par le même 130

16. Importance de la chaleur qu'on donne aux racines , démontrée par la culture des

iVe/it»i6n«Hi , par M. Lindley. 131

17. Modèles de culture en fait de Cyclamens , par M. Ch. Morren 135

18. Le CaUleya crispa, variété Re/lexa-macrophylla , d'Enghien, par le même. . . . 161

19. Le Clieiranthera Unearis, d'AlIan Cunningham, par le même 162

20. Culture forcée des Lilas, par M. Chardon-Régnier 164

21. Emploi du guano dans le jardinage, par M. Berthaud 165

22. VUropedium Lindenii, de Lindley, par M. Ch. Morren 193

23. Le Sollya de Drummond {Sollya Drummondi) fleur éblouissante pour vases, bouquets

et ornements, par le même 196

24. Culture des chrysanthèmes, par M. Ad. Weick, horticulteur à Strasbourg. . . . 197

25. Comment croit et fleurit à profusion l'élégant Pleroma elegans , par un ardent admi-

rateur de cette fleur 199

20. De la grcfTe de Reine-Marguerite pour réunir diverses couleurs sur le même pied,

par M. Tollet, de Champcret . . . , , . . . . 200

27. Le Castilleja UlhunpertHoïdes , charmante Scrophulariacée du Mexique, par M. Ch.

Morren. . 225

28. La Fritillairc à pétales rouilles . par le même 227

29. Notice sur quelques plantes d'ornement ou utiles dont les graines ont été ofl'crles

aux abonnés de la /icii^iV/î/e /*o»7j>o/e, par le même 228

30. Acanthe des Grecs 228 37. Phlox paniculé 232

31. Ail à odeur de vanille 229 38. Statice à feuilles en lyre. . . . 232

32. Anémone éloilée 10. .39. IJniole à larges feuilles fb.

33. Tecoma de la Virginie 230 40. Verveines hybrides 233

34. Lagurus queuc-de-lièvre. . . . 230 41. Pervenche du Cap 2.33

35. Lanlana à feuilles de mélisse. . . 231 42. Collection de sept courges. ... Jb.

36. Phlox de Drummond Ib. 43 Cornichond';\neouEcbalium agreste. 235

44. Le lin à fleurs rouges, linnm grandillnrnw de Desfonlaincs , par M. Ch. Morren. 261

45. Le slylidium saxifragoïde de la rivière du Cygne, j)ar le même 202

46. Culture de la pensée par un collaborateur du f/eîir/.ï/e rfo,s'.s-«!s 263

BELG. HORT. T. IV. 49

— 38i2 —

47

49.
bO.
SI.
52.

55.
54.

53.
5G.
57.

58.
59.

60.
61.
02.

, Observations de la rédaclioii au sujet du ver de terre dans ses rapports avec l'horli-

cullure 2G1

. Emploi de IMj'eHarm ccps/)i7o«< pour faire de petites pelouses, par M. X Ib.

. Les Fiûj'wesou V'î6it»')(Mm, par M.Ch. Morren 265

Le Pavot de Bilhynie, ou Papaver pUosum des botanistes, par le même. . . . 295

Le Méconopsis de Wallich, papavéracée à fleurs bleues, parle même 294-

La cullure pratique du lis du Japon et le moyen rationnel de produire la variété

ponctuée de celle espèce, par le même 296

Les Pivoines herbacées, d'après M. William Wood, horticulteur à Holdgate. . . . 299
Le Gymnopsis unisériul du Texas, grande fleur jaune à odeur de jasmin, par M. Ch.

Morren ô23

VExaciim macranlhnm ou Gentianée à grandes fleurs bleues de Ceylan, par le même. 526

La cullure en Chine du Chrysanthème, par M. Robert Fortune 527

De l'air de la terre dans ses rapports avec différents modes de cullure, par

M. Ch. Morren 528

Culture du Z)i/)/erafan//ms s/jer/a6i7« de Hooker, par M. Ad. Weick 530

L'Orobe élégant , Orobus formosus, Stev., charmante plante du Caucase , de pleine

terre pour nos jardins , par M. Ch. Morren 337

La Calcéolaire flexueuse du Pérou, Caifeoiaj'ia/ZcxKosa, par le même 560

Culture des Sparaxis et des Ixias, par M. Rosier 361

Cullure du lis Nankin (LiVÙMrt <e5tareî«?M. Lindl.), par M. Ch. Morren 362

2. — Revue des plautes nouTelIes.

1. Amomum Danielli. Hook . . . .

2. Angrœcum eburneum, Thouars. .

5. Angrœcum perlusum. Lindl. . .
4. Azalea amœna. Paxt. et Lindl. . .

3. Barkeria elegans. Knowl.et Wesctt.

6. Bégonia biserrala, Lindl . . . .

7. Berberis concinna. Hook. . . .

8. Billbcrgia thyrsoïdea. Mart. . .

9. Braovageminiflora. Lab. et Lex. .

10. Brassavola lineata. Hook. . . .

11. Brillanlaisia owariensis. Pal.deB.

12. Campanula Vidalii. H.-C. Wats. .

13. Ceratosteraa longiflorum. Lind. .

14. Ceropegia Thwailcsii, Hook. . .
13. Cirrhopetalumcornutum. Lindl. .

16. Cissus discolor. Blum

17. Cœlogyne leslacea. Lindl. . .

18. Coleus Blumei. Benth

19. Dendrobium cymbidioïdes. Ll.

20. Desfonlainia spinosa. Ruiz et Pav.

21. Dichorisandra leucopthalmos. Hook.

22. Dichorisandra picta, Hook.

23. Didymocarpus Humboldti, Gardn.

24. Dracœna elliplica Thunb .

23. Epidendrum stamfordianum, Bat.

26. Episcia meliltifolia. Mart. .

27. Erylhrochilon brasiliense. Nées et

Mari

28. Exacum macranihum. Arn .

29. Fritillaria oxypetala. Roylc. . .

50. Genliana Forluni. Hook.

51. Gilia lutea. Sleud

52. Goldfussia glomerala. Nées. .

53. Gomphrena cocrinea. Decsnc. .

270

54.

236

33.

351

56.

72

57.

352

58.

167

59.

137

40.

202

41.

137

42.

167

45.

13

44.

167

43.

303

46.

23G

47.

202

48.

270

49.

5G3

50.

205

51.

204

32.

552

55.

75

54.

237

53.

204

56.

56',

37.

257

58.

42

59.

60.

138

61.

504

62.

75

65.

304

64.

104

65.

271

66.

335

07.

Hœmanthus insignis. Hook. . . 138

Hœraanthus virescens. Herb. . . 104

. Hedaroma tulipifera. Lindl. . . 365

Heintzia tigrina. Karst 503

Imanlophyllum? miniatum. Hook. 566

Impatiens Jerdonije. Wight. . . 103

Littonia modesta. Hook ... 42

Lopezia macrophylla. Benth. . 43

Lundia acurainata. Dne. . . . 168

Metternichia Principis. Mikan. ]b.

Papaver pilosum. Sm. Pr. . . . 169

Passiflora Medusœa. Lem. . . . 203

Phylesia buxifolia. Lara. . . . 106

Pitcairnia longifolia. Hook. . . 303

Pileairnia niuscosa. Mart. . . . 271

Plumieria Jamesoni. Hook. . . 170

Rhododendron Dalhousiœ. Hook. 15

Rhododendron glaucum. Hook. . 45

Rhododendron niveum. Hook. Fil. 73

Rhynchospernum jasminoïdes. Ldl . 107

Rosier manteau d'évêque. ... 16

Sabbatia campestris. Nuit. . . 206

Saccolabium denliculalum. Paxt. . 306

Salvia janlhina, Otl. et Dietr. . . 258

Sandcrsonia aurantiaca. Hook. . 17

Schceria mexicana. Seem. . . . 1"9

Seraeiandra graiidiflora. Hookel Arn. 74

Skimmia japonica. Tliumb. . 44

Spirœa expansa. Wall 272

Spirœa Forlunci. Planch. . 334

Stemonacanthus macrophyl. Nées. 206

Vaecinium ovalum. Pursch. . . 7.">

Viburnum cotinifolium. Don. . 170

Warrea qnadrala. Lindl. . . 272

-- 385 —
3. Littérature botanique et Siorticole.

{. L'horliculture et les reposoirs de la Fête-Dieu au Mans, par W. J.-L. Le Bêle. . 18

2. Remarques additionnelles par la rédaction , . . . . 19

3. Ce que Jusle-Lipse pensait de rhorlicullure, par M. Ch. Morren 43

4. La verveine ou l'herbe aux enchantements, ])ar W. A. Debay 46

5. La Société agri-horlicole des Indes, par M. le docteur Wallich, intendant général

du Jardin botanique de Calcutta 76

6. Les Narcisses, par M. F. Iloefer 171

7. Des progrès de l'horticullnre en France, par M. le comte de Rambuteau. . . . 207

8. Quelques souvenirs relatifs à l'oranger, par W. Stanislas Martin 209

9. Inlroduclion du fuchsia, par M. De Valmer 236

10. Les fleurs et les oiseaux du printemps, extrait des scènes du monde anime, par

M. Lecoq , de Clermonl-Ferrand 335

11. Les fleurs et les oiseaux du printemps; extrait des Scènes du monde animé, par

M. n. Lecoq {Sidte et fin) 307

12. Le jardin des azalées à Shanghaï ; histoire des Skimniia, des Oliviers parfumes et

des Glycines de la Chine, par M. Robert Fortune 570

4. — Physiologie des plantes.

1. Reproduction du bois et de l'écorce à la surface de l'aubier décortiqué , par

M. A. Tréeul 108

2. Les gémissements des arbres et Le Tasse physiologiste 110

5. Une fleur tournante, le V'îV<or«a rc^m, par M. Éd. Chylty 140

4. Monstruosité par disjonction de la fraise, dite Britisch-Queen, par M. Ch. Morren. 581

5. — Horticulture de salon.

1. L'echinocaetus à poils de M. Galeolti ou l'echinocaclus cure-dent, par M. Ch. .Morren. 21

2. Ornementation floréale d'un vestibule , parle même 79

5. Un Silène de Kéridach devenu un ornement de salon, par le même 113

4. Quelques détails sur l'ivoire végétal , par le même 114

^. Les rochers aux fougères et aux reptiles, par le même 174

6. De la culture de l'/joî/a cftniosa, par M. Ad. Weick. 273

7. Le jasmin nudiflore considéré comme plante d'appartement, par M. Morren. . . 276

€. — Histoire des plantes intéressantes ou curieuses.

1. La Xanlhorrhée à flèches de l'Australie , par M. Ch. Morren 81

2. Naturalisation à l'état sauvage, en Angleterre, d'une plante aquatique de l'Amérique

ou histoire de l'/l «ac/jam alsinastrum, de la famille des hydroeharidées, par

M. Marshall lil

3. La Renouée Vivipare, par M. Ch. Morren 14.2

4. La pistache de terre ou l'arachide, par M. Naudin 210

3. Le Wellingtonia giganlea ou le plus grand arbre connu du monde, par .M. Ch.

Morren 313

6. Le Cyprès pleureur de la Chine ou Cuprcssus funebris, par M. Robert Fortune. 343

7. Additions à cet article 544

8. Les Tabcrnœmontana et plus spécialement l'arbre du bien et du mal , par Sir Joseph

Paxton 370

7. — Modèles de culture.

1. De l'influence exercée sur la culture des plantes, par le goût arlisli((uc puisé dans la

contemplation des scènes de la nature, par M. Ch. Morren 176

2. Le Dcndrobitun spcciosum, par le même 212

5. V orchidée phalvnc ou le plialeuo|)bC aimable, par le luOine 273

— 584 -
8. — Floricnlturc de feaii

1. Les aquaires animés el cultivés, par M. Ch. Morren 277

9. — Arboricultnt'e.

1. Le hèfre pleureur ou le hêtre parasol, par M. Ch. Morren 25

2. Le chêne écarlate, Quercus coccinea, par le même 83

3. Le saule bleu, Salix cœrulea, par le même Si

4. Le chêne des mavAis, Quercits palustris, \iaii' le même 119

3. Le Marronier d'Inde à fleurs doubles ou le Marronier ù fleurs de jacinthe, i)ar le même. 155

6. Renseignements sur l'origine du marronier à fleurs doubles, eommunifiués au Direc-

teur de /« BeZ/^î'q'Me /to»7jco/e, par M. Aug.-Nap. Baumann de Bollwiller. . . 216

10. — Poiuologic et Jardin fiuiiticr.

1. Le framboisier du Népaul, par M. Ch. Morren 27

2. Note sur la possibilité, les moyens et la nécessité de doter la pomologie d'espèces à

fruits, à noyau, à floraison tardive, par M. Bossin 28

3. Le fraisier Mammouth, par M. Ch. Morren 47

i. Le fraisier Gcrtjjfi 6/a/te de Dicton, par le même Ib.

5. Le fraisier //attràoii" fertilisé de Myatt, par le même 48

C. Le fraisier Prince noir ou Blak prince , par le même Ib.

7. Notice sur la culture du pêcher, par M. J.-B. Louvet, de Pontoise 4!)

8. Le pommier courlpendu blanc, par M. Ch. Morren 83

9. Le Plaqueminicr Pishamin ou le Prunier-Dattier de Virginie, par le même. . . 118

10. Le raisin précoce de Malingre, par le même 147

11. Notice sur la culture du pêcher, par M. Louvet (Suiteetfin) 148

12. La pêche de Brahy, par M. Ch. Morren 180

13. Manière de préparer la graine de fraisier, par M. Gros Ib.

14. Résultat des semis de vignes, de M. Vibert à Angers 181

13. Deux groseilliers épineux pour haies à fruit, par M. Ch. Morren 183

16. La noisette merveille de Bollwiller, par le même 217

17. Notice sur la plantation des arbres fruitiers, par M. Martin Muller, de Strasbourg. 218

18. La poire délices de Troyennes, producteur M. A. De Courcelles, décrite par M. Ch.

Morren 257

19. Le beurré vert de Tournai, gain nouveau de M. Du Pont 282

20. Visite auxpêcheriesdeMontreuil et principalement àceilesde M. A. Lepère. ... 76.

21. Culture de la vigne, par M. Prose Charmcux 284

22. L'abricotèc ou la pêche-orange, par M. Ch. Morren 324

23. Le pommier Belle-fleur Dachy de Tournai, par le même 330

24. Le prunier goutté d'or de Coë ou prunier Coê, l'impérial de Coë, goutte d'or ou le

semis de Eury-St. -Edmond, par M. Ch. Morren 573

11. — Opcrationis et procédés horticoles.

1. Substitution du coke de gaz à la tannée et au sable dans les serres ù multiplication,

par M. Barillet-Deschanips 143

2. Moyen de faire pousser des racines aux arbres qui en manquent, par MM. Denis et

Renouard 144

5. Taille des arbres en espalier et en pyramide, nouvelle méthode, par M. Ursin

Vasscur 250

4. Pêcher 240 | G. Taille du poirier 248

3. Arbres à noyau 248 | 7. Taille de la vigne 253

8. Laps de temps qui doit s'écouler entre la plantation des jeunes arbres fruitiers el

leur première taille, par M. A. Du Breuil 331

9. OEillels en fleur pendant riiiver, par M. Viricciil 355

— 58o —
1?. — Constnictioujs horticoles.

1. Les serres et jardins d'hiver de MM. Collam et Halleu, par M. Ch. Morren. ... 23

2. Tentes, abris, pavillons, étagères, clôtures pour expositions de fleurs, par le même. 55

3. La serre close de M. Ward, à Clapham, ou tableau vivant de la nature, par le même. 115

4. De la culture en serre close des dilTérentes espèces de Lœlias, par le même. . . . 116

5. L'élable-serre, par le même 578

13. — ArcbUcctiii'e horticole.

1. L'escalier rustique, par M. Ch. Morren 145

2. Les terrasses rustiques, d'après M. H. Noël Humphrey 178

3. Les treillages en fer, par le même 214

4. De riiarmonie entre les consiructions et les plantations, prouvée par l'étude du ca-

sino des Saehelti, par M. H. Noël Humphreys 280

5. De l'effet produit par les arbres tondus dans la décoration des jardins; examende

la question jusqu'où ces arbres sont admissibl<^ , par le même 521

6. De la décoration des jardins par des eaux où l'on cultive des plantes, par le même. 345

7. De l'art de rehausser la beauté d'un jet d'eau par la végétation qui l'entoure, par

M. Ch. Morren 576

14. — Instriiinents d'horticulture.

1. Les florombres de Sangsler et les fumigateurs de Brown, par M. Ch. Morren . . 259

15. — Culture niaraichère.

1. La ketraie potagère ou eomeslible, par M. Praxéclès P. Pacheco , de Rio-Janeiro. 63

2. Culture bohèmicnnne du Cranson ou Raifort sauvage, par 31. Ch. Morren. ... 96

3. 4. 5. La Truffe noire, envisagée au point de vue de la manière dont elle végète,

par M. Louis-René Tulasne 121-156-185

6. L'Aubergine ouMelongène, sa culture et sa préparation culinaire, par M. Roufîîa. 155

7. La culture du pissenlit, par M. Courbe, de Bethemville 224

8. Le cerfeuil frisé, par M. Ch. Morren 292

9. Inconvénient des céleris Ib.

16. — Bromatologie.

1. Vin de rhubarbe, par M. Ch. Morren 32

2. Conserves de tomates , par M. Andry 184

5. Transformation des prunes en pruneaux, par le même 260

17. — Pathologie des plantes (maladies).

1. La pourriture des narcisses et les moyens d'en préserver ces plantes, par

M. F.-W. Van Ecdcn, de Harlem 59

2. Les vignes malades, par MM. Leclerc et Porcher 86

3. Du blanc du pêcher et des moyens de le combattre, par M. Barraud 190

4. De l'action du soufre et de la chaux sur la maladie de la vigne, par M. Broquet-

Goblel, vice-président du tribunal de Tournai 222

5. Commission pour l'étude de la maladie de la vigne 223

6. Maladie de la vigne, rapport de M. Victor Rendu 29!

18. — Variétés.

1. Inconvénients de la vie de campagne : \° les cousins et moyen de les empêcher de

bruire et de piquer 356

2. Les orties et procédé de faire cesser la douleur de leurs piqûres. Ib.

— 58G —

19.

Uis»toMi*e de la scieucc.

1. Prologue consacre à la mémoire d'Adrien Van dcn Spieghel (Spigclius), un des

pères de la botanique et de l'iiorticulture de Belgique, par M. Ch- Morren. . . 1

20.

Flanelles colopiées de fleurs.

10.
H,

12.
13.
14,
15.
36.

Aquilegia formosa. Fisch. .

» jucunda. Fisch. .

» nigricans. Baum .

M Skinneri. Hook. .

» viscosa. Gouan. .

Azalea crispiflora. Hook.
Calceolaria flexuosa. Ruiz et Pav
Castilleja lithospermoïdes. Kunth
Cattleya crispa. V. reflexa macro

phylla

Cheiranihera linearis. AU. Cnnn
Clematis païens. Desn. et Morr

Var. Sopliiœ ....

Epimedium pinnatum. Fisch

» rubruni. Morr. .

» versicolor, v. cupreum

Exacum macranthum, Arn.

Fritillaria oxypelala. Royie.

10
6
b

10

3

129

560

223

161

' 162

97
35
35
34
526
227

17.
18.
19.

Gastrolobiumcunealum. Art.Henfr.
Gymnopsis uniserialis. Ilook. .
Lilas (syringa vulgaris. Lin.) Char-

lemagne.

de Brahy

20. Lilas (syringa vulgaris. Lin.) Croix

21.

22

Lilas (syringa vulgaris. Lin.) dou-
ble azuré

Lilas (syringa vulgaris. Lin.) Eken
holm

25. Lilium roseum. Wallich. . .
24. Linuni grandiflorum . Desf.
23. Meconopsis Wallichii. Wall. .

26. Orobus formosus. Stev.

27. Papaver pilosum. Sm. .

28. Sollya Drumniondi. Morr. .

29. Slylidium saxifragoïdes. Lindl.
50. Uropedium Lindenii. Lindl.

99
523

68

67

68

67
150
261
294
357
293
196
262
195

21. — Planches coloriées de fruits.

A.BRICOTÊE.

1. Abricolce ou pèche abricot 324

DIOSPYROS.

2. Diospyros virginiana L. ou Plaqueminier.

FRAISIERS.

m

3. Fraisier Blak prince 48 ] 3. Fraisier Hautbois fertilisé deMyatt. 48

4. « grand blanc de Bidon . 47 • 6. » Mammouth 47

FRAMBOISIER.

7. Framboisier du Népaul ou framboise ambrée (BwiiMS 6i/Zoru». Bucbn.) 27

NOISETIER.

8. Noisette merveille de Bollwiller (Baumann.) 217

PÊCHERS.

9. Pêche de Brahy 180 | 10. Pèche abricoléc ou pêche-orange. 32i

PLAQUEMINIER.

11. Plaqueminier Persinion 118

POIRIERS.

12. Poirier beurré vert de Toui'nai (Dupont) 282

13. Poirier Délices de Troycnnes (Dccourccllcs. -Tournai] 237

— 387 —
POMMIERS.

a. Pommier BelIe-flcur Dacliy (Tournai) 350

•13. Pomme courle-peudu blanc 85

PRUKIER-DATTIER.

i6. Prunier Dattier Hm

PRUNIER.

il. Prunier goutte d'or de Coé ou la royale de Coê 373

VIGNE.

^8. Raisin précoce de Malingre H7

22. — Plauchesi et figures xylograpliiéesi.

MEUBLES HORTICOLES.

-I. Rocher sous cloche avec fougères et reptiles , par M. Cli. Morren i7i

2. Treillage de jardin en fer, par le même ^H

3. Les florombres de Sangster, par le même 259

4. Les fumigateurs de Brown, par le même 259

5. Aquaires animés et cultivés de M. Warington, par le même 277

CONSTRUCTIONS HORTICOLES.

6. Serres de MM. Cottam et Hallen, par M. Ch. Morren 23

7. Vestibule orné de plantes , par le même 79

8. Serre close de M. Ward à Clapliam , par le même H5

9. Escalier rustique pour jardin, par le même 145

-10. Terrasses rustiques, d'après M. Noël Huniphreys 178

a. Treillage de jardin de fer, d'après le même 2i5

ARCHITECTURE HORTICOLE.

12. 'Vue d'une exposition de fleurs au Publemont à Liège, par M. Ch. Morren. ... 55

■13. Autre vue , par le même 56

ii. Vue d'une tente aux fleurs , par le même "... 58

13. Le casino des Saclietli, par M. Noël Humphreys 281

16. Banc de verdure de la Villa Strada, d'après le même 321

17. Amphithéâtre de verdure, d'après le même 523

18. Un bassin à plantes floréales, d'après le même 345

19. Le bassin-piscine de la Villa Strada, d'après le même 348

20. Jet d'eau embelli par la végétation, d'après le même 376

PROCÉDÉS HORTICOLES.

21-56. Quinze modèles de tailles d'arbres fruitiers, par M. Ursin-Vasseur 230

PLANTES INTÉRESSANTES.

.38. L'ee/iûioraf<«s;)i7oiMs de Galeotli ou le cactus cure-dent, par .M. Ch. .Morren. . . 21

39. La Xanlhorrhée à flèches de r.\ustralie , par le même

40. l.'iiroppfliinn I/nidenii, pnr le même 9.^

588 —

CULTURES OU PLANTES MODELES.

41. Le silène de Keridacli ou silène Schafla, par M. Ch. Jlorrcn H3

42. Modèle de cyclamens ou pains de pourceau, par le mémo 433

43. Le Lwita sM;3er62e?js , orchidée de six pieds de diamètre 176

44. Le Dendrobium speciosum de M. Thomas Moore 212

45. L'orchidée Phalène ou Phalœnopsis amabilis ... 273

ARBRES.

46. Ilèlre parasol , par M. Ch. Morren 25

47. Chêne écarlate ou çMcrc!«s coccî'nea, par le même 83

48. Le chêne des marais, quercuspalustris, par le même H9

49. Le marronier d'Inde à fleurs de jacinthe, par le même 155

50. Le 1V^c/ii«^/o)u'a ^î^rt»i«ea de Lindley, par le même SdS

51. Les rameaux, feuilles, cône et graines du Wellingtonia gigantea 519

52. Le Cyprès pleureur ou cuprcssus funebris àe la Chine, par M. Robert Fortune. . 345

53. Les Tabernœmontana et spécialement l'arbre du bien et du mal, par Sir Joseph

Paxton 370

PORTRAIT GRAY^.

1)4. Portrait d'Adrien Van den Spieghel.

Dislribulion gratuite de graines ou de piaules aux abonnés qui en font la demande.

1. Acanthe des Grecs 228

2. Ail à odeur de vanille 229

3. Anémone étoilée Ib.

4. Cerfeuil frisé 292

3. Tecoma de la Virginie 230

6. Lagurus queue de lièvre. . . . Ib.

7. Lantana à feuilles de mélisse. 251

8. Pavot de Dylhynie 293

9. Phlox de Drummond. .

10. Phlox paniculé. .

11. Stalice à feuilles en lyre.

12. Uniole à larges feuilles.
15. Verveines hybrides .
14. Pervenche du Cap. .
15-22. Colleclion de sept courges

231
232
Ib.
Ib.
233
Ib.
Ib.

25. Ecbaliumagresteou cornichon d'âne. 255

Fl>- DE LA TADLE DES MATIERES DU QUATRIEME VOLUME.

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