CIHM flVIicrofiche Séries (Monographs) ICMH Collection de microfiches (monographies) Canadian Inatituta for Hiatoricai Microraproductiona / InatHut canadian da microraproductiona hiatoriquaa 1994 Tachnical and BiMiotrapiiie Notn / NotM tMiiitMiuM «t biMiogr^tii^UM TiM Iratitut* bas antmpMd to obiain tht batt orifiml eopy availablt for f ibninf. Faaturai of tfiit eopy wMeh may ba WbliographicaHy uniqua. wMch may altar any of tha imafat in Mm rapraduetion. or wMeh may nflnifieantly chanfa ttea usual mathod of f ilminf . ara □ Colourad oo«an/ Couvtrtura da couiaur □ Covars damafad/ Couvarttira □ Covars rastorad and/or laminatad/ Couvartura rastawréa at/ou paNiciiMa □ Covar titia minifig/ La titra da eouvartura manqua D D n 17 Colourad mapc/ Cartas giographiquas an eoulaur Colourad ink (i.a. othar than blua or Maek)/ Encra da couiaur (i.a. autra qua Maua ou noiral Colourad platai and/or illustrations/ Planchas at/ou illustrations an couiaur Bound «vith ochar matarial/ Ralié av-«t d'autras documents 0Ti|ht binding may causa stiadows or distortion along intarior margin/ La raliura sarréa paut causar da l'ombra ou da la distorsion la lon^da la marfs intériaun □ Blank iaavas addad during mtoration may ippaar witbin tha taxt. Whanavar possiMa. tbasa bava baan omittad f rom f ilminf/ Il sa paut qua cartainas pages Wanchas afoutéas lors d'une restauration apparaissent dans le texte, mais, lorsque cela était possible, ces pages n'ont pas été filmées. L'Institut a microfilmé le meiHeur exemplaire qu'il lui a été possiMa de se procurer. 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AM othar ariginal eapiaa ara fllmad baginning an tha firat paga with a printad or Wuatratad Impraa- •ton, and anding an tha laat paga ' or llluatratad Iwpraaaien. Tha laat raaordad frama o shaN eantain tha «ymboi -^( TINUEO"). or tha «ymbol ▼ ( diffarant raductien antiraly inchidad bi baginning tai tha "COW- OIO"). may ba fllmad at Thoaa tao larga to ba laft hand oemar. laft ta right M(d top to bottom. aa many framaa aa raquirad. Tha fellewiny dlagrawia Wuauaia tho L'aiiamplaira fHmé fut raproduit gdnéraaité da: BiMiotMqiM A«rieultur« CwMdi grlaaAIa Laa Imagaa «dvantaa ant 4t4 rapreduitaa avac la plua grand aoin. compta tanu da la condition at da la nattoté da ranampiaira film4. at on oanformité avac laa eandWona du centrât da ^^ . 1 ariginaux dont la ceuvartura an pepiar aat Imprimée sont fHmda an commencent P^top*e«»»ier plot et an tarminem toit per le dernière pege qui comporte une ampraime dTmpreaaIen eu dlHuetradon. Mit per le aeeond plat. Mien le eee. Toue iea autraa Mempieirea erigineux sont fiim4e an commencent per le Première pege qui comporte une empreinte •'"5»»5«'«" •« dllluetredon et en terminent per le dernière pege qui comporte une teMe Undn aymboiee «uiventa appareitre sur la dernière Imege de (dieque microfiche, «eion le eee: le symboto «^ signifie "A SUIVRE", le eymboie ▼ signifie "HN". y ?**?—' Ptooehae. tabieeux. etc.. peuvent être JIHnde è dee tMix de réduction différents. I>ersque le doeument cet trop grend peur être teprodult en un seul eUché. H aat fHmé é i partir et debout supérieui- geuche. de geuche è droite, : en bee. en prenent le nombr* le méttiodo. prenent le nombre Lee diegremmes suivants 1 2 3 4 5 6 MKIOCOrV MSOUITION TBT OUtT (ANSI ond eO TEST CHAUT No. 2) Li|2£ ■ 2.5 Ug ^ |2J ■■a 1 1^ 1.4 I 1.6 A l«S3 Eosl Main StrMi TOchjrtw. Nm Yorti 14609 us* (716) 462 - 0300 - Phon. (716) 3«S-MS9-F i - 1 \ ' ' . • ' ( « % MINISTERE DE L'AGRICULTURE DE LA PRO' 27440 ]^^^^'y:: > «*• A. . Strrioe à» l'Hortioaltura Jnat BULLETIN No 87 Les Ejinemis du Verger-Potager COMMENT LES COMBATTRE PAR GEORGES MIXHEUX, B. A., I. F. Inap«eteur entomologiqiu OteMB. G. PrmU, Company. LA LEÇON D'UNE RECOLTE A gauche, pommes saines provenant d'un arbre arrose A droite, dans le panier, pommes sainei^ produites par un arbre non artoWL i^Afiépsr ordre ds l'Hoo. Jos.-Ed. Caroa, Ministre de i'Apiceittm de la 1917 Proviaee de guMec. Les Ennemis du Verger-Potager GOMMENT LES COMBATTRE Dus ces quelques pages le lecteur trouvera la liste des insectes et des mala- dies nuisibles aux arbres fruitiers, aux légume» et aux arbres d'ornement. Nous indiquons ensuite brièvement les meilleurs préventifs et les plus sûrs remèdes qui permettent d'en avoir raison. Il semble inutile d'insister sur la nécessité de combattre ces ennemis qui réduisent souvent les récoltes à leur plus simple expression. Quand on songe que les cultivateurs canadiens perdent chaque année du fait de ces parasites, plus de dix milhons de dollars pris à même leurs seuls fruits et légumes, il devient évident qu'il faut à tout prix diminuer cette perte sèche. Les mesures que nous conseillons ci-après permettront d'atteindre ce résultat et de faire rentrer dans la bourse du cultivateur la somme énorme dont il est frustré, si seulement il les veut mettre en pratique. INSECTES Princi|»alM MpècM d'inaaetM nulalblM Anx arbtw fmltien : Fruit: pyrale, mouche à ponmie, charançon du prunier et du ponunier, mou- che de la cerise, ver du fruit. Bourgeons et bovUm$: pique4)Outon. FeuiUeê: chenilles à tente, à cou jaune, à houppes blanches, arpentetlses d'automne et du printemps, à toile d'automne, à bosse rouge; tordeuse et mineuse des feuilles, lima«e du poirier, pucerons, pqrlle du poirier, etc. Eeoree: cicadelle bèffle, puceron lanigère, kermès coquille et du prunier. Cmuant éow Vicorce et dans le bote: bupreste d j pommier (ver tarière à tété plate), saperde du pommier (ver tarière à tête ronde), scolyte ruguleux, épicère imbriqué. Aux arbmtM frnitian : Framboisier: rongeur de la tige, agrile à cou rouge, rongeur du collet. Fraisier: altise barrée, puceron, ver blanc, charançon. GroeeiUier et gadeUier: némate, puceron, cécidomie de la groseille, némate de de la gadelle, punaise barrée, rongeur de la tige. -r 4 -. Chou : pièrido ou v«r i chou, ver dM «.«m^ ebeniUe iëbré«. - ' *' ** "*"""•' v«™ «"■ ou noetueUet, pl„«ie, jrowt fthiM, puceron, b^bcu rouge. ^ (>i9non: teigne dw oignons. Carotte: mouche A carotte CHerù chenille du céleri. PotK broche, puceron, cantharidee. rive: bruche, cantharides. ^«ton.- Bilphe, cantharide, puceron. Betterave: «Iphe, cantharide. puceron. Tomate: sphinx de la tomate. ' Abx arbrM d'«n«àMt : du n2^'pjt!rd1'l";S.t^^^ K%^« ''°"°? <»" peuplier, némate ravageur du chêne, bombyx c;i.bîrr«n^/I' ^"f ^*'' "^ ^"^ ^«leau, n^Ue à houppee bhuicheB, Uvrée dwforéteS,^' ."^'^ ^^ ««»•'«. che- «te l'orme, pu^,ne, etc. '**"' '^"°^« * ^^ d'automne, galéruque '*~^''«*"'<"«!lKI«IIKIt.(|'oiTfll«,k._._j. , W l«.eh«, Mt^, .te."^ Zt!""'' "" '-■«^- "" ««»• «"' — 6 — « rf^'^'Y ^ ««^ «<" POt<^e> et du vergw dès l'a.itomne a pour effet de mettre 7— Engluer U tronc de l'arbre ou l'entourer d'une bande de êubstancp «.m meuje. ip-ai-^, "tree tanglefoot". coaltar, huile de r-rJJt'r) eTr^L^Lt Ungé. w.ndoux et aoufre. enli«, la plupart de. chenilles . papillons qrB'Iven- turent à faire 'ascension de l'arbre; renouveler l'ap,Ucat..>n si ellerd^séche ou è-SurU, ôgume*, û faut enlever à bonne hetire les œufs, larves insectes qu'on y voit; faire dans ce but de fréquentes visitas. ho»f^^,«T*T" "ZT*?*^' *^]* ''*""«®'' ®'°P*<'*»« '« développement du pique- bouton.^ tue les kermès, les œufs rt les petites chenilles. ^ ^j à nul^, 1 T ''" r'' '^* '*""*' °° "'^^ ""« ^'''^«"e de papier goudronné biS^ UrCWrex^utrJ *\T*" ^"î '"P*"^ nécessaire Wfaire pal a Uge. t- est un exceUent préventif contre les attaques des vers à chou. enW et détruire les premiers ravageurs qui font leur apparition 13--^ig««a moi/erw efficoces de contrôler vers gris et blancs • a) Ne pas planter avant juin les plantes tendres (chou, tomate, etc.) b) Arroser les choux, navets, etc., dès l'apparition des premiers vers et ^ZtZr''""^' Oupeutaussisau^^ud^ravecdeTaTuLud^ra c) Mélanger la graine d'oignon avec de la suie ou de la cendre de bois et semer le tout ensemble. Si on a négligé cette précaution, répandre sur le so une mmce couche de fumier de volailles. repancire sur le sol •d) Arracher et détruire les cotons de choux, après la récolte l--8eeouefnent Plusieurs bestioles, certaines chenOles. tombent oar terre iïnirr '"ïf"'"* '" P"*'«« ^' ^'*^b- °û «»- .ont bToUier Po^ obtenir plus de succès, on se sert d'un maiUct rembourré et à long manche dZ on frappe les branches chargées de grappes de chenilles. Si on a eu sob it^^ Î;; ^l'i"^^' r *~'^ ^"^ ^« ««•' " devient facile de recueUIir 1 J^ ^ctes tombés et de les brûler; on peut encore se servir du procédé de renIC ment dont nous avons parlé tout à l'heure * xyortL.T^r^'"^ ^' ^""^^ '' ^' '*'"^'^^*- ^^^^ "° échenilloir, on coupe les portions de branches recouvertes de tentes ou de chenilles pour les brûler en^f lU^t^dangei^ux pour la vie de l'arbre de vouloir exposer Z tentes aVfeHw .- « — •d~Arroêaa«. C'est le rvmède !*• plu t complet et le plui efficaco, et pour In verKen» et potagers d'un ^ acre et pluf, le seul praUque. On utilise à cet effet des substances fort nombreuses dont nous ne recommandons que les meilleures II faut ICI dwtmgucr deux classeii d'insectes: les broyeur», armés demicboires, gri- gnottent les feuille.., fruits, l'écorce ou le bois; pour ceux-là le moyen de combat est tout trouvé ; il suffit d'empoisonner leur nourriture. L'autre classe comprend les suceurs, insectes pourvus d'un long bec dont ils percent les tissus de la plante pour y puiser la sève; on ne peut donc empoisonner leur nourriture, mais on lea tue par des sulMtances qui les étouflTent par contact: les pucerons, les kermès appartiennent à cette catégorie. ' 4— On trouve dea in$ectea creusant de$ gaUne» daté le hoi»; il est facile de s'en rendrç compte si on voit de la vermoulure au pied de l'arbre. Par l'orifice de la galerie, on peut faire pénétrer une broche flexible qui parfois atteint le rava- geur et le broie. Le résultat est cependant plus certain, si à l'aide d'une seringue on projette dans la galerie du bisulfure de carbone; on bouche ensuite l'ouverture' avec du mastic ou savon. Débouches après 24 heures, l'insecte est mort. 5— Dans le» champ» de choux, de naveU et de fivee, les vers gris causent sou- vent des dégAts considérables. Un exceUent moyen de s'en défaire est de répandre autour des plantes menacées un mélange de 1 Uvre de vert de Paris et de «0 Uvres de son légèrement humecté. Les vers attirés par cette substance, délaissent U plante, mangent le son et meurent empoisonnés. Distribuer le son le soir est pré- férable. » ft-^n détruiaant lea décheU et reste» des récoltes non seulement on fait œuvre de propreté, mais aussi bien l'on peut détruire ainsi plusieurs insectes qui ont cherché refuge dans ces débris pour hiverner. MALADIES PrincIpalM MpècM d« maUdlM Arbres fnaltiers : Racine»: gale des racines. Tronc: chancre du ponunier, nécrose du boit, brûlure, pourriture amère. chancre du blackrot, etc. «ameaux,/em«M:briUure, tavelure, nodule noir, pourriture noire, amère, tacne des femlles, cloque du prunier. Fruit»: tavelure, pourriture sèche, amère, brune. Arbustes Craitton: Framboisier: brûlure, rouille orangée, gale du coUet, anthracnose. Fraisier: tache des feuilles. blanT"'**"**^' °"^^^°"' ^^^^^^^' rouille vésiculeuse (également sur pin OadeUier: m'idiou, anthracnose, rouille vésiculeust. — 7 — Chou, choU'iUur, navet: pourriture, hernie, nervation noire, cystope bUnc /'omiw * terre: jambe noire, pourriture sèche, gale commune, gale pou- dreuw, brûlure hâtive et tardive. Oignon: mildiou, charbon, rouille. CaroUe: pourriture bactérienne, rhiioctonie. Céleri: brûlure, rouiUe. Poia, Jéve: mildiou, brûlure, anthracnoee et bactériose des fève». Melon, courge, concombre: mUdiou, pourriture de la tige, flétrinure bacté- noone. Betterave: pourriture du cœur, tache des feuilles, rhiioctonie. Tomate: mildiou, pourriture. ArbfM d'omameat : Pourriture brune, blanche, sèche, du cœur, de« racines, tache des feuillei rouille vésiculeuse du pin blanc, etc. PkivMittfa A- ^r^ f^rroeagee à la bouiUie bordelaite préviennent efficacement les mala- dies; il suffit de ks pratiquer à temps. On emploie aussi la bouiUie soufrée. (Voir plus lom pour plus amples détails). 2~-Entretenir le verger propre, enlever tout ce qui est inutile. %-Panur tovtet le$ Uenuree le plus tôt possible. A cette fin, on emploie le goudron, la cire à greffer, U créosote, le bbnc de plomb, le bichlorure de mer- cure. Il faut recouvrir entièrement U plaie ou le bois dépouiUé d'écorce Na jamais peinturer l'écoroe d'un arbre! 4— Pour Ua ligumea, ne pas ensemencer sur un terrain infesté auparavant. 3 — Ne «e servtr que de semences absolument saines. ^Baigner lea pommea de terre d aemer dans une solution de 1 chopine de formahne pour 30 gaUons d'eau est un bon préventif contre la gale. 1—Ne planter que dea arbrea parfaitement aaina en les achetant chez des Déoi- niénstes consciencieux et honnôtor. ^-Traiter leaoldela manière autoante, détruit les germes de maladies qu'U renferme, si cela devient nécessaire: mettre une chopine de formaline dans 12 H gaUonsdeaujaiToserlosolàraisonde f de gallon par pied carré; couvrir ensuite le sol pendant 24 heures, puis aérer et remuer: on peut semer 10 jours après le Ml est parfaitement désinfecté. ' iaost^'^^"^ ^ ^^^^^ ^*^P*^ pour que les germes de maladies soient Vi— Détruire lea mawiaiaea h^hea qui infestent souvent les bonnes plantes. — 8 — RamddM l— Arracher et brûler les arbres, plantes ou parties gravement atteintes par une maladie: on empêche ainsi l'infection de se répandre. 2r— Enlever et brûler l'écorcc malade et peinturer. 3—ETUever le bois pourri jusqu'au bois yin, badi^t jnner au goudron fn'en pas mettre sur l'écorce), puis recouvrir de peinture ou de cire à greflfer. Si la plaie est profonde, il la faut remplir de ciment. (Voir bulletin No 16 pour la manière de procéder). 4— CueiHiV et brûler les fruits et les feuilles tachées; arroser ensuite à la bouillie bordelaise. 5--Ne pas mettre ensen^le fruits contaminés et fruits sains; les uns communi- queraient leur mal aux autres. ADRESSEZ-VOUS AU SERVICE DE L'HORTICULTURE SI VOUS AVEZ BESOIN DE RENSEIGNEMENTS SUR LA MANIERE DE PLAN- TER ET D'ENTRETENIR UN VERGER OU UN POTAGER. ECRIVEZ A L'ENTOMOLOGISTE POUR LUI FAIRE CONNAITRE LES INSECTES ET LES MALADIES'QUI VOUS CAUSENT DES ENNUIS ET IL S'EMPRESSERA DE VOUS INDIQUER LES MEILLEURES MOYENS DE VOUS EN DEFAIRi:. ENVOYEZ-LUI DES SPECIMENS D'INSECTES OU MALADIES QUI VOUS PARAISSENT NOUVEAUX OU ETRANGES. PULVERISATIONS INSECTICIDES Nous avens vu au chapitre des iutectes que le meilleur moyen d'avoir raison de ces êtres à la fois minuscules et puissants, c'est de les empoisonner. Une dis- tinction s'impose dans la manière de procéder. Avons-nous affaire à des broyeurs tels que chenilles à tente et autres, ver» à chou, bêtes à patate ? il faut dans ce cas empoisonner leur nourriture. Voici les substances chimiques ou poisons dont l'emploi est le plus recommandable. Anéniate de plomb. Poison dont les insectes mangeurs de feuilles sont friands. Pour être efficace, il doit contenir 25% d'arsenic. On l'emploie générale- ment dans les proportions suivantes: Eau, 50 gallons; arséniate de plomb en pâte, 2 à 3 livres. Eau, 50 gallons; arséniate de plomb en poudre, 1 à 2 livres. On fait dissoudre le poison dans l'eau et on mélange le tout. Employé avec fongicide. On atteint double but en mélangeant ensemble des substances destinées à combattre l'une les insectes, l'autre les maladies. A la bouillie bordelaise ou à la bouillie soufrée on ajoute le poison dans les mêmes pro- portions que plus haut, la bouillie tenant Heu d'eau: soit 2 à 3 livres d'arséniate — 9 — V«pft A P -1 1B-1 " mélange sera pliu complet employé daL'ïtt^'^fnt^^^^^ fruitien parce que dee appliLSon! rftïïï \i " *° '*'* P*" P°"' '« "bres '"^-^eo^vénientoîl^^^^^^^ ^u. 50 gaUons; vert de Paris. H livre. ^u 60 gallon»; vert de Parin. ^ «v^; chaux vive. \^ Uvre de 4 ^^Z'^^Z^^^y^"^^ '^"-^ d'e?cernr;.sultate à la do. Le -ecS^d^pou^rn^T„r*'*'*^"KV°**'*^'''^^ «^^ '«"«icide à la foi», ci, impoesible dCpTjLeTll r«^. °'^*''?" T"^"*' '^ '"«'""• Pour ceux- plante. On a r^oT^TlZ^^"""^- TT' '* "^^^ ""^^^ «^^ ''»'bre ou de fa I« voie. re»p<.^toï^, ^U en^^t^H "'"' ^ *^**^* *»'* «° o^etruant expériencesprol^mteeonrmiSdoÏ^au^^ I>« tant d'atteindre ce but. ^ *^*^ ** "° uisecticide puiwant permet- P«ï?î^.:!*Jt;l'7un^1^^^^^^^^^ --''-<^- «™^« au "Black Leaf 40" et e»t fabriquée U S« ^ * ^^T^'''' " P"'** >« °*»"> de on doit l'appliquer 8ur 1 W J^a » ! ^"^""^ ^'''^^ '*«>d"«t- Comme FONGICIDES préve^ïS^tdo^,!^^^^^ -^'•n^ee utilisé, pou, leure et presque la seute certituite «!^!! végétables. Prévemr e.t encore la meU- de cronreXevienTZ^^t^!S^ri''™.^^^ ""** '°^ ^*^^ «* «° ^o« Biste donc à rendre i^^pre^îTel f 1^ "^^'f^':. ^ ^"°« '»<'*'*'"* «>»- Le fongicide le plu» reS^t t S« kI^ i"^* *. *" "''^-^ ^"" ^'^^ d'un siècle. En ces de^èreTLni^^Ï! I^"^ *^°"' ''^P'°» «°»o"t<^ * Prt" est devenue d'uTeSi ^^l^In.^ ""^ composition, dite bouillie «mfrée. Nous domions ci^pTu f^ " u "^ /f '^^'T" «««""«rciaux de notre pays gicides. ^^ ^ composition et le mode de préparation de ces deuxX BouUli* bordalaia*. Formule : Sulfate de cuivre (vitriol bleu) . .3 livras OJaux vive (meilleure qualité) 3 livres.* — 10 — un autre tonneau ou éteint d'abord la chaux vive avec un peu d'eau, on en fait ensuite un lait de chaux en ajoutant peu à ^.eu de l'eau pour faire 20 gallonp. Lors- que les deux substances sont ainsi parfaitement diluées séparément, il faut les vei^r en même tempp dans un troisième baril de 40 gallons et brasser énergique- ment afin de bien mêler tous les éléments mettez dans rarrosoir et agitez souvent. Veut-on combatti-e à la fois insectes et maladies, n'oublions pas de mettre dans 40 j^allons de bouillie ainsi préparée de l'araéniate de plomb qu*on aura aupa- ravant dissous dans un peu d'eau. La quantité à employer varie de 2 à 3 livres pour l'arséniate en pâte et de 1 à 2 livres s'il est en poudre. Si l'on préfère le vert de Paris comme poison, en mettre environ 4 onces par 40 gallons de bouillie. Enfin, pour tuer les suceurs, pucerons, etc., ajoutons J^ livre de sulfate de nicotine pour la même quantité de bouillie, soit 40 gallons. Bouillie soufrée. Formule: Soufre 100 KvreB Chaux 60 livres. Eau 50 gaflons. Eteindre la chaux, ajouter les 50 gallons d'eau pour faire uii hiit de chaux, puis verses les 100 livres de soufre. Mélangez bien le tout et mettez à bouillir pendant une heure. La substance que l'on obtient est concentrée; conune celle que l'on achète toute préparée, il faut la rédmre. Pour savoir combien de gallons d'eau devront servir à mélanger ou diluer un gallon de bouillie, on se sert d'un hodromêtre. On sait que pour le premier arrosage, il faut une bouillie de 1.030 degrés de densité, 1.008 pour le second et 1.006 pour le troisième. Le chifiFre qu'on lira sur l'instru- ment sera toujours supérieur à 1.030 Si l'on a, par exemple, 1.230, on divise 230 par 30, ce qui donne 7: cela veut dire que pour le premier arrosage, il faudraprcn- dre 1 gallon de bouillie pour 7 gallons d'eaii. Il est clair que pour le second et le trosième, il faudra diviser respectivement par 8 et 6 les chiffres placés à la droite .du point. : ACHETEZ VOS INSECTICIDES ET FONGICIDE», VOS APPAREILS D'ARROSAGE, PAR L'ENTREMISE DE VOTRE SOCIETE D'HORTI- CULTURE, D'AGRICULTURE OU COOPERATIVE. METTEZ LE SERVICE DE L'HORTICULTURE AU COURANT DE VOS PROJETS DE PLA2ÎTATI0NS DE VERGER, D'ARBRES D'ORNE- MENT, D'ARBRISSEAUX A FLEURS, AFIN QU'IL VOUS AIDE A LES REALISER AVEC PLUS DE SUCCES 1 NETTOYEZ BIEN VOS APPAREILS AVANT DE LES REMISER POUR L'HIVER. ' FAITES VENIR DES L'AUTOMNE LES PIECES DE RECHANGE DONT VOUS AUREZ BESOIN AU PRINTEMPS SUIVANT ! — 11 — • m i a