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OEUVRES

COMPLETES

DE BUFFOIN

COMPLEMENT.

TOME II.

IMPRIMERIE DE JULES DIDOT l'ainÉ,

IMPRIMEUR DU ROI,

rue du Poni-de-Lodi, n° 6.

r ^

HISTOIRE

DES PROGRÈS

DES SCIENCES NATURELLES,

DEPUIS 1789 jusqu'à ce JOUR,

PAR

M. LE BARON G. CUVIER,

CONSEILLER d'ÉTAT ,

SECRÉTAIRE PERPETUEL DE l'aCADÉMIE ROYALE DES SCIENCES,

MEMBRE DE l'aCADÉMIE FRANÇOISE ,

PROFESSEUR AU JARDIN DU ROI, CtC,

A PARIS

CHEZ BAUDOUIN FRERES, ÉDITEURS,

BUE DE VAUGIRARD, N** I7,

ET CHEZ N. DELANGLE, ÉDITEUR,

RUE DU BATTOIR, N" J9.

M. DCCC XXVIII.

L- "fc/X'X 'V*/-^ 1

AVERTISSEMENT

DES ÉDITEURS.

Le premier volume de cette Histoire des progrès
des sciences naturelles, que nous avons mis au jour
depuis lon^-temps, comprend la période de 1789
à 1808. La seconde période, qui embrasse les an-
nées 1809 à 1827, étant beaucoup plus riche de
faits et de découvertes nouvelles, formera trois vo-
lumes qui compléteront l'histoire des sciences na-
turelles jusqu'à nos jours. Ce sont les rapports que
M. le baron Cuvier est charj^é de faire chaque an-
née à l'Académie royale des Sciences, rapports qui
offrent le tableau de toutes les découvertes nou-
velles dont les sciences s'enrichissent, l'analyse de
tous les mémoires et de tous les ouvra^^es présentés
à cette illustre compagnie , qui formeront l'histoire
de cette seconde période. Ces rapports n'avoient
point encore été publiés ni réunis en un corps
d'ouvrage. Ils font suite au tableau historique des
progrès des sciences naturelles fait par ordre du
Gouvernement par l'illustre secrétaire de l'Acadé-
mie des Sciences, et qui compose le premier volume

I;UFFON. COMPLEM. T. II.

VI AVERTISSEMENT DES ÉDITEURS.

de cet ouvrage. Le seul changement que nous nous
sommes permis cFy faire consiste à présenter chaque
branche des sciences naturelles séparément et de
suite , pendant les dix-huit années qui forment
cette seconde période, mais en conservant néan-
moins la division par année, de manière que Ton
puisse suivre graduellement les progrès de chacune
d'elles, et assister en quelque sorte aux révolutions
successives qui en ont changé la face.

Ce second volume contient V Histoire des progrès
de la Chimie y de la Physique, de la Météorologie , de
la Minéralogie, et de la Géologie, depuis l'année 1 809
jusqu'à 182 y.

HISTOIRE V

-<?;-

DES PROGRES

DES SCIENCES NATURELLES.

SECONDE PÉRIODE.

1809 ^ 1827.

Toutes les sciences qui sont fondées sur des faits
ont Tinappréciable avantaj^e que chaque expérience
et chaque observation peuvent contribuer à leurs
progrès. Il n'est véritablement point de découvertes
inutiles pour les sciences physiques ; quelles que
soient les conséquences aux(|uellcs on arrive, quels
que soient les résultats qu'on obtienne, dès qu'ils
sont nouveaux, ils ont leur importance: chaque fait
a une place déterminée qui ne peut être remplie
que par lui seul, et Ton doit considérer l'édifice des
sciences comme celui de la nature : tout y est in-
fini, tout y est nécessaire. On peut dire plus : c'est
quelquefois sans nuire essentiellement aux propres
de la vérité que les hommes qui se livrent à sa re-
cherche s'égarent dans de fausses routes. On a vu
les découvertes les plus utiles naître des plus graves

BUFFON. COMPLEM. T. II.

2 SCIENCES PHYSIQUES.

erreurs. Nous en trouvons des preuves récentes dans
les travaux qui ont été faits pour combattre la chi-
mie moderne, et pour soutenir Fancienne théorie
de la combustion. La complication des pli énoménes
de cette science sera même cause que les preuves de
ce genre se multiplieront souvent encore : les faits
ne se présentent pas toujours avec les mêmes carac-
tères, on les étudie sous d'autres rapports, ils sont
vus avec des yeux différents, et les résultats aux-
quels ils conduisent ne sont point semblables. C'est
ce que nous apercevons aujourd'hui d'une manière
bien évidente dans les discussions qui se sont éle-
vées entre M. Davy, notre confrère Gay-Lussac, et
M. Thénard.

PHYSIQUE,

,.^ ^ ^

CHIMIE, ET METEOROLOGIE

ANNÉE 1809.

Nous avons rendu compte, dans nos rapports
précédents, de la découverte de M. Davy sur les
ch an. «céments que la ])otasse et la soude éprouvent
par l'action de la pile de Volta, et des procédés par
lesquels MM. Gay-Lussac et Thénard opéroient ces
chan(;cnients sans le secours de cet instrument.

M. Davy croyoit que, dans ces expériences, la
potasse et la soude éprouvoient une désoxyf^éna-
tion, et (ju'il en résultoit un véritable métal qui se
distin^uoit sur-tout des autres substances de ce
j^jenre par une extrême affinité pour loxy-o^ène. Il
nommoit ces nouveaux métaux Tun potassium, et
l'autre sodium. MM. Gay-f.ussac et Thénard éta-
blissoientau contraire par plusieurs expériences,
mais sur-tout par les produits qu'on obtient en ana-
lysant la combinaison du potassium avec l'ammo-
niaque, que les changements de la potasse et de la
soude étoient dus à une combinaison particuh'ère
de ces alcalis avec rhydrogène. M. Davy, ayant ré-

4 PHYSIQUE, CHIMIE,

pété les expériences sur lesquelles cette opinion est
Fondée, n a point eu des résultats conformes à ceux
ijui avoient été annoncés par les chimistes François ;
ce qui a donné lieu à des observations de MM. Gay-
Lussac et Thénard, dans lesquelles ils montrent
que les différences qui se trouvent entre les résul-
tats des expériences de M. Davy et les résultats des
leurs tiennent à des causes qui ne peuvent point
influer sur les conséquences auxquelles ils sont ar-
rivés. Au reste, dans l'une et dans lautre hypo-
thèse , il n'en résultoit pas moins pour la chimie, de
Ja découverte de M. Davy, un réactif extrêmement
puissant, et qui devoit produire sur les autres corps
des effets j usqu'alors ignorés.

Cette nouvelle découverte donnoit donc lieu à
des expériences très différentes, mais qui condui-
soient au même but ; les unes avoient pour objet de
reconnoître Faction de la pile sur les autres alcalis,
sur les terres, et généralement sur toutes les sub-
stances simples non métalliques, et qu'on pourroit
soupçonner être des oxydes comme la potasse et la
soude. Le but des autres étoit de décomposer, au
moyen des nouveaux métaux, les substances oxy-
génées ou supposées telles, et sur- tout les acides
boracique, Huorique, et muriatique.

Nous avons dit l'année dernière que MM. Gay-
Lussac et Thénard étoient parvenus à opérer la dé-

ET MblTÉOROLOGIE. 5

composition du premier de ces acides, et à en re-
connoître le radical. Depuis, leurs recherches se
sont portées sur l'acide fluorique.

Ils ont commencé par étudier les propriétés phy-
siques et chimiques de cet acide plus exactement
quon ne Tavoit fait avant eux. L'afhnité de Tenu
pour ce ^az est extrême ; dès qu'on le mêle à d'autres
qui contiennent quelques portions de ce liquide,
il se forme de nombreuses vapeurs : cependant ce
gaz ne peut communiquer à Teau sa force expan-
sive; il ne peut se dissoudre ni en gazéifier la plus
petite quantité, et dans son état aériforme il est
absolument sec ; mais il est impossible d'obtenir cet
acide pur; il retient toujours quelques portions des
corps avec lesquels il a été en contact; et dans les
travaux que MM. Gay-LussacetThénard ont entre-
pris sur cet acide, au moyen du potassium, ils se
sont servis de préférence du gaz fluorique siliceux,
comme ne contenant aucun corps étranger suscep-
tible de se décomposer et d'obscurcir les résultats
des expériences. Dans faction réciproque de ces
deux matières il y a une grande absorption d'acide
fluorique, très peu de gaz hydrogène dégagé, et
transformation du métal en une matière solide
dont la couleur est brun rougeâtre.

MM. Gay-Lussac et Thénard regardent cette
combinaison nouvelle comme un composé de por

6 PHYSIQUE, CHIMIE,

tasse, de silice, et du riidical de Facide fluorif|ue;
mais ils n'ont pu isoler cette dernière substance.
« li paroît, disent nos auteurs (d'après beaucoup
d'expériences que nous ne pouvons rapporter ici),
que quand ce radical n'est combiné qu'avec la po-
tasse, il peut décomposer Feau comme les pbos-
phures ; mais que quand il est combiné avec la
potasse et la silice, il ne la décompose pas, sans
doute par la raison que cette combinaison triple est
insoluble. »

M. Davy a aussi fait des tentatives pour mettre à
nu le radical fluorique, et il a obtenu des résultats
analogues à ceux que nous venons de rapporter; i!
attribue l'hydrogène produit dans la combinaison
du potassium avec le gaz à Feau qu'il croyoit être
contenue dans cet acide, et que le métal avoit dé-
composé.

L'acide muriatique a aussi été pour M. Davy, et
pour MM. Gay-Lussac etThénard, le sujet d'obser-
vations nombreuses et intéressantes. Les uns et les
autres ont fait des essais infructueux pour décom-
poser cet acide, et pour isoler le radical qu'on croit
en former un des éléments. Mais MM. Gay-Lussac
et Thénard ont reconnu que Facide muriatique ne
pouvoit exister sans eau à l'état de gaz ; qu'alors il
en contenoit le q uart de son poids , et que Feau seule
avoit la faculté de l'enlever à ses combinaisons se-

ET MÉTÉOROLOGIE. y

ches. Il esta remarquer que, dans toutes les expé-
riences faites avec les métaux, l'eau, en se décom-
posant, a toujours produit une quantité d'oxyde
égale à celle dont avoit besoin l'acide pour se neu-
traliser; de sorte que, pour tout résultat, on obte-
noit de l'hydrogène et un sel neutre. Les bornes de
ce rapport ne nous permettent pas de faire connoître
toutes les expériences qui son t contenues dans le tra-
vail de MM. Gay-Lussac et Thénard ; mais nous ne
devonspaspassersoussilencel'heureuse application
que ces savants ont faite, à la décomposition du
muriate de soude, de l'affinité que l'acide muriati-
que a pour l'eau : on sait que la soude entre comme
matière première dans j)lusieurs fabrications , et
qu'il est trèsimportant de posséder un moyen sim})le
et direct de retirer cet alcali du sel commun.

Quant à lacide muriatique oxygéné , MM. Gay-
Lussac et Thénard l'ont soumis à de nombreuses
expériences. « Elles doivent donner, disent ces chi-
mistes, de la constitution de cet acide une idée
toute différente de celle qu'on s'étoit formée. On
i'avoit regardé comme le corps le plus facile à dé-
composer, et au contraire il résiste à l'action des
agents les plus énergiques. On ne peut en retirer
l'acide muriatique à l'état de gaz qu'au moyen de
l'eau ou de l'hydrogène.» Cet acide pèse 2,47 plus
que l'air. Il contient la moitié de son volume de gaz

8 PHYSIQUE, CHIMIE,

oxygène, et toute Teau qu'il peut former avec l'hy-
drogène est retenue par Facide mu ria tique qu'il
renferme. Cette eau fait le quart du poids de ce
dernier acide.

L'action du métal de la potasse sur les oxydes et
les sels inétalliques, et sur les sels terreux et alca-
lins, a aussi fait pour MM. Gay-Lussac et Thénard
le sujet d'un travail particulier, duquel il est résulté
que tous les corps dans lesquels on connoît la pré-
sence de l'oxygène sont décomposés par ce métal;
que cette décomposition se fait presque toujours
avec dégagement de lumière et de chaleur; que ce
dégagement est d'autant plus considérable que l'oxy-
gène est moins condensé, et que par conséquent
ce pourroit être un moyen d'apprécier le degré de
condensation de l'oxygène dans chaque corps.

Après avoir opéré sur la potasse et sur la soude,
à l'aide de la pile de Volta , les changements dont
nous avons parlé plus haut, il étoit naturel de cher-
cher à produire des effets analogues sur les autres
alcalis et sur les terres. En effet M. Davy a entrepris
de nombreuses expériences pour découvrir,suivant
son système, les métaux de la baryte, de la stron-
tiane, de la chaux, de la magnésie, de la silice, de
l'alumine, de la zicoine, et de la glucine. Après
beaucoup de tentatives infructueuses, il annonce
(ju'il est parvenu, avec le secours de la pile, à dés-

ET MÉTÉOROLOGIE. 9

oxygéner les quatre premières de ces substances, et
à former des amalgames des nouveaux métaux qui
en résultent. Il pense que les quatre autres sont
aussi des oxydes métalliques ; mais ses expériences ,
comme il l'avoue , ne le prouvent point d'une ma-
nière évidente-
Un autre amalgame, produit par l'ammoniaque,
a été découvert l'année dernière à Jéna par le doc-
teur Schebeck. Il a fait ensuite le sujet des recherches
de MM. Berzélius et Pontin à Stockbohn, et de
M. Davy en Angleterre; les uns et les autres se sont
accordés à reconnoître l'ammoniaque comme jouis-
sant de toutes les propriétés d'oxyde. A la tempéra-
ture ordinaire cet amalgame a la consistance du
beurre, et au froid il cristallise en cubes ; mais on
n'a pu isoler le nouveau métal. MM. Gay-Lussac et
Thénard ont répété les expériences rapportées par
les chimistes dont nous venons de parler, et ils en
ont reconnu l'exactitude. Mais cet amalgame, qui
n'a voit été formé que par l'action de la pile, les phy-
siciens françois l'ont produit par l'action du métal
et de la potasse, et ils ont reconnu qu'une légère
agitation suffisoit pour le décomposer. Par cette
simple action le mercure devient coulant, et il se
dégage de l'ammoniaque et de l'hydrogène dans la
proportion de 28 à 23. Le mercure absorbe 3,47 de
son volume de gaz hydrogène, et 4^2 2 de son vo-»

10 PHYSIQUE, CHIMIE,

luiiie de gaz ammoniaque pour passer à letat cFa-
malgame, cFoù il résulte, disent nos auteurs, que
dans cette combinaison le mercure augmente d'en-
viron o, 000*7 "" ^^^ ^^^ poids, tandis que, d'après les
expériences de M. Davy, il n augmentoit que d'un
1 2000^. Ainsi la théorie par laquelle MM. Gay-Lus-
sac et Thénard expliquent la formation du potas-
sium s'applique à la formation de l'ammonium. Ce
nouveau métal n'est, suivant eux, que de l'ammo-
niaque et de l'hydrogène. Enfin M. Davy a encore
porté ses recherches sur le soufre, le phosphore,
la plombagine, le charbon, et le diamant. Les prin-
cipales expériences relatives à ces deux premières
substances ont été faites sur les f^az hvdrop^ènes,
sulfurés et phosphores, au moyen du potassium,
et il conclut des résultats qu'il a obtenus que ces
deux corps inflammables sont des combinaisons
d'hydrogène, d'oxygène, et d'une base qui n'est
point connue, et qui n'a point encore été mise à
nu. Quant aux autres substances, il est conduit à
regarder la plombagine comme un alliage du fer
avec un métal particulier qui se retrouve dans le
charbon combiné à l'hydrogène, et dans le diamant
à une petite partie d'oxygène.

Ces idées étoient trop contraires à celles qui sont'
communément reçues pour ne pas exciter les re-
cherches des autres chimistes. Aussi MM. Gay-Lus-

ET MÉTÉOROLOGIE. I I

sac et Thénard ont-ils fait sur le soufre et le phos-
phore un travail très étendu; et comme M. Davy
avoit employé les hydrures dans ses expériences,
les chimistes françois ont cherché d'abord à déter-
miner avec exactitude les éléments de ces sub-
stances. Ils ont reconnu que le gaz liydrog^ène sul-
furé contient un volume d'hydrogène égal au sien ;
que le gaz hydrogène phosphore en contient au
moins une fois et demie son volume, que le premier
de ces gaz peut être absorbé par le potassium et le
sodium , et que dans cette absorption il se développe
précisément la même quantité d'hydrogène que le
métal seul en donneroit avec l'ammoniaque et avec
Peau ; enfin que le gaz hydrogène phosphore est
décomposé par le potassium et le sodium, en sorte
que le phosphore se combine avec ce métal, et que
riiydrogène se dégage. Mais ces physiciens ne se
sont point bornés à porter leurs recherches sur les
substances que M. Davy avoit mises en usage; ils
ont fait des expériences sur le gaz hydrogène arse-
niqué , et ils ont vu que ce gaz se comporte avec les
nouveaux métaux comme le gaz hydrogène phos-
phore , et que l'arsenic peut se combiner avec Thy-
drogène de manière à former une hydrure solide
qui a la forme de flocons légers , d'une couleur
brune. Ils concluent que le gaz hydrogène sul-
furé et phosphore, ainsi que le soufre et le phos-

12 PHYSIQUE, CHIMIE,

phorc , ne contiennent point d'oxyj^ène , ou du
moins que les expériences de M. Davy ne le démon-
trent point. Mais ils croient, comme on la déjà
pensé, que le soufre, et peut-être le phosphore,
contiennent de Thydrogène.

Nous ne nous permettrons point de prononcer
entre les opinions de M. Davy et celles de MM. Gay-
Lussac et Thénard ; mais on ne manquera sans
doute pas de remarquer, quoique cela ne puisse
conduire à aucune conséquence fâcheuse pour la
chimie moderne, que l'hydrogène, qui souvent
dans la théorie de Staël n'étoit pas autre chose que
le phlogistique , donne lieu à des combinaisons
qui ont les caractères des métaux.

Outre les travaux dont nous venons de parler,
nous devons à M. Gay-Lussac des observations sur
la combinaison des substances gazeuses les unes
avec les autres, qui font conduit à prouver que les
gaz, dans telles proportions qu'ils puissent se com-
biner, donnent toujours lieu à des composés dont
les éléments sont entre eux clans des rapports très
simples. Ainsi loo parties de gaz oxygène saturent
exactement 200 parties d'hydrogène; les gaz fluo-
rique et muriatique mêlés avec le gaz ammonia-
cal saturent de celui-ci un volume égal au leur, et
forment des sels neutres, etc. Mais il observe que
lorsqu'on considère les proportions en poids , on

ET MÉTÉOROLOGIE. l3

n'obtient aucun rapport simple entre les éléments
J'une pareille combinaison. De plus il fait voir que
les contractions apparentes qu'éprouvent les [^az en
se combinant se font aussi clans des rapports très
simples avec le volume primitif des gaz, ou seule-
ment avec celui de Tun d'eux, et il fait remarquer
ensuite que la contraction apparente n'indique
point la contraction réelle qu ont éprouvée les élé-
ments en se combinant.

Ces observations ont été suivies d'un travail par-
ticulier sur la vapeur nitreuse et sur le gaz nitreux
considéré comme moyen eudiométrique. On y voit
d'une manière bien évidente l'influence des quan-
tités sur le résultat des combinaisons. Si l'on mé-
lange 200 parties de gaz nitreux et 200 parties de
gaz oxygène, il se produit de l'acide nitrique, et
1 00 parties d'oxygène restent libres. Si au contraire
on fait un mélange de 100 parties d'oxygène et de
4oo de gaz nitreux, il se fait une absorption de
4oo parties, qui produisent de l'acide nitreux, et
loo parties de gaz nitreux restent libres. Ainsi on
obtient de l'acide nitrique, ou de l'acide nitreux,
suivant que l'un ou l'autre des gaz dont ces acides
se composent domine.

Mais dans l'un et dans l'autre cas les absorptions
sont toujours constantes. Ainsi l'acide nitrique est
composé de 100 parties de gaz azote et de 200 de

l4 PHYSIQUE, CHIMIE,

.gaz oxygène, ou de loo de gaz oxygène et de 200
de gaz niti eux. L acide nitreux résulte de la combi-
naison de 100 parties de gaz oxygène et de 3oo de
gaz nitreux. Et si l'on ajoute que le gaz nitreux est
composé de parties égales de gaz oxygène et de gaz
azote, comme M. Gay-Lussac l'avoit déjà démontré,
on aura une histoire complète des combinaisons de
l'oxygène et de l'azote.

M. Guyton de Morveau , dans une suite d'expé-
riences sur le diamant et sur les substances qui
contiennent du carbone , a cherché à déterminer
leur action sur l'eau , à une température très élevée.
L'eau a été décomposée par le diamant, et l'acide
carbonique a été produit.

M. Sage nous a fait part de ses recherches sur la
revivifi cation de Fargent par le mercure dans le ni-
trate d'argent; sur un acétate d'ammoniaque retiré
du bois par la distillation ; sur l'analyse delà pierre
calcaire nommée typographique; sur la magnésie
contenue dans les co([uilles , les madrépores , la
pierre calcaire, et Farragonite, sur une mine de
fer arénacée; sur une pétrification inconnue, et
sur l'analyse d'un pois pétrifié , cuivreux , et ferru-
gineux. Nous regrettons que les bornes de ce rap-
port ne nous permettent pas d'entrer dans plus de
détails sur ces nombreux travaux.

Lorsque la chimie descend des corps bruts aux

ET MÉTÉOROLOGIE. l5

corj)s or.<yanisés, les phénomènes quelle ol^serve
sont plus compliqués et les résultats qu elle obtient
sont plus obscurs. Aussi cette branche de la chimie
a-t-elle été né[>li[jée jus(|ua ces derniers temns, et
la plupart des observations et des découvertes dont
elle s'est enrichie sont incontestablement dues aux
travaux de M. Fourcroy, de cet illustre confrère
dont nous déplorons tons la perte aujourdhui, et
à ceux de son célèbre ami M. Vau(juelin.

Ce dernier s'est occupé de l'analyse du tabac,
dans ha vue de reconnoître les principes qui carac-
térisent cette plante, et qui Tont fait choisir pour
les usaf>es auxquels elle est employée, et afin d'ap-
précier les modifications quelle éprouve par les
différentes préparations qu'on lui fait subir ])our
en faire un objet de commerce. Il résulte de ce tra-
vail que la plante du tabac à larp^es feuilles (nico-
tiana latifolia) contient une matière animale de na-
ture albnmineuse, du malate de chaux avec excès
d'acide, de l'acide acétique, du nitrate et du mu-
riate de potasse, une matière rou^e dont la nature
est inconnue, du muriate^ d'ammoniaque, et enfin
un principe acre et volatil qui paroît être différent
de tous ceux qu'on a déterminés dans le règne vé-
gétal. C'est ce principe qui donne au tabac les qua-
lités qu'on lui connoît; on peut le séparer de la
plante par la distillation , et i employer séparément.

l6 PHYSIQUE, CHIMIE,

Le tabac préparé a présenté de plus que la plante
sans préparation du carbonate danimoniaque et
du niuriate de chaux.

M. Vauquelin, pensant que le suc de la bella-
done, dont les effets sur l'économie animale sont si
analogues à ceux du tabac , contenoit le principe
acre qu'il a découvert dans cette dernière plante ,
en a fait l'analyse ; mais il n'y a trouvé qu'une sub-
• stance animale, des sels à base de potasse, et une
substance amère de laquelle le suc de la belladone
reçoit ses propriétés narcotiques.

A larticle Physiologie nous parlerons des expé-
riences que M. Vauquelin a faites avec ce suc sur
les animaux.

M. Ghevreul a présenté à l'Institut des expé-
riences fort étendues sur les matières végétales. Les
unes ont pour objet le principe amer produit par
Faction de l'acide nitrique sur les matières organi-
sées qui contiennent de l'azote , et dont MM. Haus-
mann, Welther, Proust, Fourcroy, et Vauquelin,
s'étoient déjà occupés.

M. Ghevreul pense que cet amer est composé d'a-
cide nitrique et d'une matière végétale huileuse ou
résineuse; et il attribue la propriété qu'a cette sub-
stance de détoner à la décomposition de l'acide ni-
trique, à la formation du gaz ammoniacal, de iacide
prussique et du gaz hydrogène huileux , etc. , etc. ;

. ET MÉTÉOROLOGIE. 17

ce qui est conforme à une partie des observations
de MM. Fourcroy et Vauquelin.

Mais avec l'amer il se produit une matière rési-
neuse et un acide volatil, sur lequel M. Chevreul a
fait plusieurs expériences, et qu'il re(T^arde comme
ne différant de l'amer que par une petite portion
d'acide nitrique.

Un second travail de M. Chevreul a pour objet
les subtances formées par Faction de l'acide nitrique
sur les corps charbonneux ou résineux qui ont la
propriété de précipiter la gélatine. Les premières
observations de ce genre avoient été faites en An-
j^leterre par M. Ilatchctt, et elles avoient conduit à
regarder ces substances comme analogues au tan-
nin. M. Chevreul pense que c'est une erreur, et
qu'elles diffèrent entre elles non seulement sui-
vant l'espèce d'acide et de matière avec lesquelles
elles ont été préparées, mais encore suivant la
quantité d'acide qui est entrée dans leur compo-
sition.

Enfin , poursuivant toujours le même genre d'ex-
périences, M. Chevreul a porté ses recherches sur
différents composés formés par la réaction de l'a-
cide sulphuri(jue sur le camphre. Ces travaux ont
tous obtenu l'approbation de J'Institut, qui en a or-
donné l'insertion dans les mémoires des savants

étrangers.

BUFFON. COMPLÉVI. T. II.

l8 PHYSIQUE, CTIIMÏE,. •

Chaque année nous avons pu présenter d'heu-
reuses applications de la chimie aux arts , et don-
ner ainsi de nouvelles preuves des secours que nos
besoins et l'industrie peuvent tirer des sciences.

M. Ghaptal, à qui les fabriques doivent déjà tant
de procédés utiles, nous a fait connoître d'intéres-
santes observations sur la distillation des vins. On
voit par l'histoire qu'il donne de cet art, par la des-
cription des appareils qui y étoient employés autre-
fois et de ceux qui y sont employés aujourd'hui,
que les procédés de la fabrication des eaux-de-vie se
sont améliorés à mesure que les appareils de la chi-
mie se perfectionnoient. Un des plus importants de
ceux qui existent dans le Midi n'est pour ainsi
dire que l'appareil de Voulf en grand. Les lois de
l'évaporation, et les procédés au moyen desquels on
chauffe les liquides par la vapeur, ont ing^énieuse-
ment été combinés pour opérer la distillation des
vins d'une manière économique; mais les observa-
tions de M. Ghaptal conduiront sans doute encore
à de nouveaux jDcrfectionnements dans la fabrica-
tion des eaux-de-vie, et contribueront à conserver
à cette branche importante de notre commerce la
supériorité qu'elle a acquise.

Le même membre a fait l'analyse de sept échan-
tillons de couleurs trouvés à Pompéia. Trois de ces
couleurs n'étoient que des terres colorées naturel-

ET MÉTÉOROLOGIE. I9

lement; Tune verdâtre, l'autre jaune, et la troisième
brun rouge; la quatrième étoit une pierre ponce
très légère et fort blanche. Une cinquième, qui
avoit une belle teinte rose, a montré tous les ca^
ractères d'une lacque, et M. Chaptal lui a trouvé
beaucoup d'analogie avec la lacque de garance qu'il
a fait connoîtrc dans son traité sur la teinture du
coton.

T^es deux dernièresétoient bleues; l'une avoit une
teinte pâle, mais l'autre étoit intense et nourrie.
Ti'analyse de ces deux couleurs a montré qu'elles
étoient dues à une combinaison d'oxide de cuivre,
de chaux, et d'alumine, résultant d'un commen-
cement de vitrification. M. Chaptal observe que
cette couleur est fort supérieure, en éclat et en so-
lidité, à notre cendre bleue, et que son prix étant
bien inférieur à celui du bleu de cobalt et au prix
de loutre-mer, il seroit important de rechercher les
procédés que les anciens employoient à sa fabri-
cation.

M. Sage s'est occupé des procédés les plus pro-
pres à préparer la chaux vive pour obtenir des
mortiers solides , de la nature des différentes espèces
de stucs, des moyens de donner le poli du marbre
aux pierres artificielles, et enfin d'un procédé pro-
pre à réduire la cire blanche en une sorte de savon.

Le même auteur, dans un mémoire, et MM. Guy-

2.

20 PHYSIQUE, CHIMIE,

ton et Vauquelin, clans un rapport, ont communi-
qué des observations sur les avantages et les incon-
vénients qu'il y auroit à employer le zinc dans la
couverture des édifices; et, sur ia demande du mi-
nistre de l'intérieur, la section de chimie a fait con-
noître quelles sont les fabriques qui peuvent être
nuisibles à ceux qui habitent dans leur voisinage,
et quelles seroient les mesures à prendre pour accor-
der l'intérêt des fabricants avec celui du public.

IlaétéfaitunrapportsurunmémoiredeM.Tarry,
relatif à la composition des encres à écrire et à leur
perfectionnement. L'auteur est parvenu à compo-
ser une encre qui ne peut être détruite par les acides
ni par les alcalis, et qui n a que le léger inconvénient
de laisser trop facilement déposer sa matière colo-
rante. "La découverte de M. Tarry promet à la
société, dit le rapporteur, un grand avantage, celui
d'introduire l'usage d'une encre qui, n'étant pas sus-
ceptible d'être enlevée par les agents chimiques
actuellement connus, n'offrira plus aux fripons l'oc-
casion d'altérer des titres, comme cela n'arrive que
trop souvent aujourd'hui. »

Un autre rapport sur les turquoises artificielles
de M. de Sauviac fait espérer de voir bientôt en ce
genre les produits de l'art imiter exactement ceux
de la nature.

Enfin une commission, composée de plusieurs

KT MÉTÉOROLOGIE. 2 1

membres de la première classe et de plusieurs mem-
bres de la quatrième, s'est occupée de retrouver un
procédé de feu Bachelier pour la composition d'un
badigeon conservateur des bâtiments. On sait qu'à
Paris les édifices se couvrent très vite d'une teinte
d'un gris sale, et que ce premier changement est
cause de la détérioration qu'on les voit bientôt
éprouver après. Une petite araignée établit sa toile
dans les creux qui se trouvent à la surface des pier-
res ; ces toiles s'accumulent, se recouvrent les unes
les autres, et avec la poussière qu'elles retiennent
elles forment cette croûte terreuse dont nous ve-
nons de parler, où les lichens prennent racine, et
qui retient l'humidité à la surface des pierres; alors
les gelées occasionent des dégradations considéra
blés, et obligent à ce grattage qui finiroit par être
lui-même une véritable dégradation.

H s'agissoit donc de trouver un badigeon qui
remplit les inégalités de la pierre sans faire épais-
seur dans les angles, sans amortir les ressauts, et
qui résistât aux pluies et à toutes les intempéries de
nos saisons. Feu Bachelier avoit fait des essais heu-
reux sur ce sujet. La commission, aidée des rensei-
gnements de M. Bachelier fils, est parvenue à re-
retrouver la recette d'un badigeon qui a résisté peu
dant quarante ans aux épreuves qu'on lui a fait
subir, et qui donne l'espérance de pouvoir garantir

22 PHYSIQUE, CHIMIE,

nos édifices des dégradations auxquelles ils ont été
exposés jusqu'à ce jour.

ANNÉE 1810.

Peu d'années ont été aussi fécondes que celle-ci
eu travaux variés et importants sur les diverses
branches des sciences naturelles, et depuis les par-
ties les plus générales de la physique jusqu'à Tliis-
toire particulière des espèces des trois régnes les
découvertes de nos confrères, ou celles qui ont été
soumises à Tlnstitut par des savants étrangers à
rinstitut, ont fourni de nouvelles richesses au sys-
tème de nos connoissances.

L'Institut avoit proposé un prix pour l'examen
des circonstances et des causes des diverses phos-
phorescences, c'est-à-dire de ces apparences lumi-
neuses que certains corps manifestent, soit spon-
tanément, soit lorsqu'ils sont frottés, légèrement
chauffés, ou enfin dans toute autre circonstance
différente de la combustion.

Ce prix a été remporté par M. Dessaignes, prin-
cipal du collège de Vendôme; et son travail, cou-
ronné à la séance publique de l'année dernière, a
été suivi par des expériences du même genre qui
en ont beaucoup étendu les résultats.

Ce physicien dé-finit la phosphorescence « une
apparition de lumière durable ou fugitive, qui n'est

ET MÉTÉOROLOGIE. 2 0

pas pourvue sensiblement de chaleur, et qui n'est
suivie d'aucune altération dans les corps inorga-
niques,» et il classe tous les phénomènes de la
phosphorescence sous quatre genres, déterminés
par leurs causes occasionelles : i" phosphorescence
])ar élévation de température ; 2"" phosphorescence
par insolation; 3*" phosphorescence par collision;
4*^ pliosphorescence spontanée.

Tous les corps phosphorescents par élévation de
température,jetés en poudre sur un support chaud,
s'illuminent, quelle que soit la faculté conductrice
de ce support pour le calori([ue, et 1 intensité de la
lumière qui s'échappe est en raison directe du degré
de température; mais la durée de la phosphores-
cence est toujours en raison inverse de cette tem-
pérature. Les dernières portions de lumière sem-
blent être retenues par les corps avec plus de force
que les premières, et il y a une très grande diffé-
rence sous ce rapport entre les diverses substances;
les corps vitreux perdent très difficilement leur
propriété pliosphorique, tandis que les métaux,
leurs oxides phosphorescents, et les sels métalliques,
la perdent très facilement. Aucun degré de chaleur
ne peut enlever la phosphorescence à la chaux, à
la baryte, à la strontiane, caustiques, faiblement
éteintes, à la magnésie, à l alumine, et à la silice.
Dans certaines circonstances, dans un air humide

^4 PHYSIQUE, CHIMIE,

par exemple, quelques uns de ees corps peuvent
reprendre leur phosphorescence après l'avoir per-
due, mais d'autres ne la reprennent jamais.

Cette phosphorescence se présente sous des for-
mes différentes; et, comme la lumière solaire, elle
se décompose par le prisme : elle s'échappe de cer-
tains corps par émanation paisible, et de quelques
autres par scintillation; sa couleur est bleue; mais
elle est ordinairement souillée par ceux qui con-
tiennent du fer, et Ton peut l'épurer, dans ce der-
nier cas, en enlevant à ces corps le métal qui change
sa couleur.

En général il a paru à M. Dessaignes que les
corps les plus phosphorescents sont ceux qui, dans
leur composition, contiennent des principes qui ont
dû passer de l'état gazeux ou liquide à l'état solide.

Il étoit important de vérifier si cette phospho-
rescence par élévation de température étoit due à
la combustion : pour cet effet M. Dessaignes a fait
ses expériences dans l'air atmosphérique, dans l'oxi-
gène, et dans le vide barométrique, et il n'a vu au-
cune différence dans l'intensité de la lumière pour
les corps inorganiques; mais la lumière des corps
organisés s'est accrue dans l'oxigène : ce qui con-
duit l'auteur à penser qu'au moins une partie de la
phosphorescence de ces derniers corps est due à
une véritable combustion.

ET MÉTÉOROLOGIE. 2 5

Mais l'élévation de la température ne rend pas
tous les corps lumineux, et ceux qui deviennent
phosphorescents par cette cause perdent cette fa-
culté dans certaines circonstances. Quelle est donc
la cause de Tinpliosphorescence? Telle est la ques-
tion que se propose M. Dessai^nes, et pour la so-
lution de laquelle il a renouvelé ses expériences en
y faisant entrer des circonstances qu'il varioit selon
les vues qu'il vouloit remplir. Ses recherches l'on
conduit aux résultats suivants : i'' Les produits ob-
tenus par la voie du feu ne sont point lumineux , à
moins i|ue de l'état terreux ils n'aient passé à l'état
vitreux; 2"^ les corps pourvus d'une trop grande
(juantité d'eau de cristallisation ne donnent aucune
lumière; 3° les corps capables d'être ramollis par la
chaleur ne donnent é(];alenient j)oint de lumière, et
dans ce cas sont les sels avec excès d'acide; excepté
les sels boraciques, qui ne se fondoient point au
degré de chaleur des expériences; 4° les corps et
particulièrement les sels qui se volatilisent ou se
décomposent à ce degré de chaleur sont inphos-
phorescents ; S"" eniin les corps mélangés d'une
grande quantité d'oxide métallique sont aussi com-
plètement ténébreux.

Cependant la plupart de ces corps peuvent je-
devenir lumineux lorsqu'on les humecte, quand
ils ont la faculté de se combiner avec l'eau et de la

7.6 PHYSIQUE, CHIMIE,

solidifier à un certain point. Enfin cette faculté
peut reparoître dans les corps qui l'ont perdue si
on les fait changer d état.

M. Dessaignes conclut de ses expériences, dont
nous n'avons pu qu'indiquer les résultats, que la
phosphorescence produite par l'élévation de tem-
pérature est due à un fluide particulier qui est
chassé par le calorique des corps, entre les molé-
cules desquels il se trouve, et ce fluide lui paroît
être de nature électrique; il est conduit à cette idée
parceque toutes les circonstances qui favorisent ou
qui détruisent l'accumulation du fluide électrique
favorisent ou détruisent absolument de la mêuie
manière relativement aux mêmes corps laccumu-
lation du fluide phosphorique, et que l'électricité
peut être directement accumulée dans ces corps et
les rendre lumineux.

On sa voit depuis long-temps que l'exposition de
certains corps à la lumière les rendoit phosphores-
cents. Dufay et Beccaria avoient déjà fait quelques
recherches sur les phénomènes de ce genre, et il
etoit résulté de celles du dernier l'opinion que la
phosphorescence des corps exposés à la lumière ve-
noit d'un dégagement de cette lumière qui s'y étoit
introduite par une sorte d'imbibition. L'expérience
sur laquelle cette opinion étoit fondée a été recon-
nue de tout point inexacte par M. Dessaignes : les

ET MÉTÉOROLOGIE. li-y

phosphores qu'il a soumis aux différents rayons du
prisme ont toujours donné la même lumière. Il y
a plus, cest que la phosphorescence produite par
insolation, hien loin d être une émanation rayon-
nante, n'est réellement qu'une oscillation; car quel-
que fréquentes que soient les insolations, la phos-
phorescence n'est point aug^mentée, et il suffit de
couvrir de fumée un corps phosphorescent pour le
rendre obscur. L'action de la lumière, comme celle
de la chaleur, ne rend pas tous les corps phospho-
rescents, et ceux qui le deviennent ne le sont pas
tous au même de^ré. Le phosphore de Canton de-
vient phosphorescent par la seule lumière de la
lune, tandis que le quartz hyalin ne donne de lueur
que par la lumière directe du soleil. En général les
corps liquides sont insensibles ])ar ce mode d'exci-
tation ; et il en est de même du charbon , du carbure
de fer et des métaux , de la plupart des sulfures , des
oxides métalliques faits par la voie sèche, et en gé-
néral de tous les corps qui sont, comme les précé-
dents, des conducteurs de l'électricité: mais les
corps idio- électriques peuvent devenir phospho-
rescents à faide d'une vive lumière. 11 est à remar-
quer que, sous le rapport de la phosphorescence,
tous les corps se sont exactement conduits avec l'é-
lectricité comme avec la lumière.

La lueur produite par insolation a la même cou-

28 PHYSIQUE, CHIMIE,

leur que celle que la chaleur fait naître, et elle peut
être niodiliée de même par les oxides métalliques.

Les corps les plus lumineux par insolation ne
le sont plus par cette cause quand ils sont chauds:
ils redeviennent phosphorescents à mesure qu'ils
se refroidissent; et quelques corps qui ont perdu la
faculté de luire par l'élévation de la température
peuvent encore donner de la lumière au moyen
de l'insolation, ce que M. Dessaignes attribue à la
quantité d'eau que ces corps retiennent; car l'eau
joue incontestablement un très grand rôle dans
tous les phénomènes de ce genre, comme le re-
marque fort bien M. Dessaignes en plusieurs en-
droits.

L'on attribuoit presque généralement à une
combustion toute la lumière que répandent cer-
tains de ces corps connus sous le nom de phosphores.
M. Dessaignes, voulant approfondir cette opinion,
a soumis ces corps à des expériences particulières
qui prouvent évidemment, selon lui, qu'ils doivent
leur lumière à la même cause qui produit celle des
autres, c'est -à-dire à une espèce de fluide élec-
trique; car M. Dessaignes regarde la lumière pro-
duite par irradiation et par électrisation comme
étant la môme que celle que donne l'élévation de
la température : seulement dans les deux premiers
cas cette lumière n'éprouve que des vibrations ,

ET MÉTÉOROLOGIE. 29

tandis que dans la dernière elle est véritablement
expulsée.

La phosphorescence par collision a fait pour
M. Dessaignes le sujet de plusieurs mémoires. Il
résulte de l'ensemble de ces expériences cette loi
générale et bien remarquable que tous les corps,
dans quelque état qu'ils soient, solides, liquides, ou
gazeux , dégagent de la lumière par la compression.
Mais cette lumière est moins abondante lorsque les
corps ont déjà été rendus phosphorescents par la
chaieu r ; et quelque nombreuses et fortes que soient
les compressions auxquelles on soumet un corps,
jamais on ne peut le ])river entièrement par-là de
sa faculté phosphorique. Cette lumière semble à
M. Dessaignes avoir Jine cause différente de celle
qui est produite par la chaleur. «Elle paroît dé-
pendre, dit-il, d'un fluide éminemment élastique,
étroitement uni à tous les éléments de la matière
gravitante. Ce fluide, source première de toute
force expansive, se refoule d'autant plus dans les
molécules que leurs éléments constitutifs s'appro-
chent de plus près, de sorte qu'il est plus éloigné
de sa limite de compression dans les gaz que dans
les corps vitreux; aussi faut-il un moindre effort
dans ceux-ci pour les faire osciller, etc. , etc. »

Relativement à la phosphorescence spontanée,
M. Dessaignes en distingue de deux sortes; les unes

Jo PHYSIQUE, CHIMIE,

sont jiassagères, les autres permanentes. Parmi les
premières on peut citer celle qui a eu lieu par
Funion d'une certaine portion d'eau avec la chanx
caustique; et parmi les secondes celle du bois
pouri et d'autres substances org^aniques en putré-
faction. Ce sont ces dernières qui occupent plus
particulièrement M. Dessaignes dans ce quatrième
genre de phénomènes. Ses observations ont été faites
sur des substances animales, de la chair des pois-
sons d'eau douce, des poissons de mer, et sur des
substances végétales, des bois de différentes sortes.
Ces substances ont offert séparément des caractères
particuliers; mais il résulte de l'ensemble de leurs
phénomènes que la phosphorescence des unes et
des autres est une espèce de combustion dans la-
quelle il se produit de l'eau et de l'acide carbonique;
toutes les parties constituantes des muscles et du
bois ne pgrticipent pas à la lumière que ces corps
produisent : la partie ligneuse et la fibre musculaire
n'éprouvent dans ces changements aucune altéra-
tion essentielle, et la phosphorescence de ces corps
est due, dans le bois, à un principe glutineux qui
servoit à réunir les fibres ligneuses , et dans la chair
à un principe gélatineux qui unissait les fibres
charnues.

M. Dessaignes , s'appuyant sur les faits nombreux
de phosphorescence spontanée qu'il a recueillis ,

ET MÉTÉOROLOGIE. 3l

cherche à exphquer la phosphorescence de la mer,
(ju'il croit être due à deux causes différentes : i ° à la
présence d'animalcules phosphoriques par lema-
nation d'une matière lumineuse produite par ces
animalcules mêmes; 2^ par la simple présence de
cette matière dissoute ou mélangée dans l'eau, et
résultante non seulement de ces êtres, mais encore
des mollusques, des poissons, etc.^ etc.

Depuis la publication de son premier travail,
M. Dessaignes a fait d'autres recherches du même
genre; il a tenté, par de nombreuses expériences,
de déterminer l'inlluence des pointes sur la phos-
phorescence, soit par élévation de température,
soit par insolation; et non seulement il a reconnu
que les pointes ont sur le fluide phosphorique la
même influence que sur le fluide électrique, mais,
de plus, que des corps naturels qui ne diffèrent
entre eux que par leurs caractères résultant de l'a-
grégation peuvent différera l'infini sous le rapport
de leurs facultés phosphorescentes, etc. , etc.

l^es productions subites de chaleur qui se ma-
nifestent dans une infinité de phénomènes chi-
miques , quoique plus connues que ne l'étoient
celles de lumière, ont eucore besoin d'être déter-
minées avec quelque précision.

M. Sage a donné le résultat de ses recherches sur
les degrés de chaleur que produisent les acides mi-

32 PHYSIQUE, CHIMIE,

néraux concentrés, en se combinant avec divers
oxides métalliques, des terres, de l'eau, etc. : de
Vacide sulfurique à 67° de laréométre de Beaumé,

■

mêlé à un tiers d'eau, donnoit une température
de 80°; de Facide nitrique, marquant 45" à l'aréo-
mètre, a donné, mêlé à Y3 d'eau, /[S° ; et l'acide
muriatique à 20"^ a donné, avec la même quantité
d'eau que dans les expériences précédentes, 22°; le
plus grand degré de chaleur obtenu avec l'acide
sulfurique est celui qui est résulté du mélange de
cet acide avec les os incinérés : cette chaleur a été
de 160° au-dessus de zéro. En général ces expé-
riences servent à faire présumer que la chaleur
produite dans les combinaisons des corps est d'au-
tant plus forte que ces corps éprouvent plus de
contraction. Il est fâcheux que M. Sage n'ait point
cherché à déterminer la pesanteur spécifique des
corps qu'il combinoit avant et après l'expérience.

La mesure absolue de la chaleur, dans les degrés
élevés, pour lesquels on ne peut employer des sub-
stances liquides, est toujours l'objet des recherches
des savants.

M. deMorveau, qui s'en occupe depuis tant d'an-
nées , et dont nous avons fait connoître les premiers
travaux dans le premier volume de cette histoire,
a communiqué à l'Institut une suite de tableaux
qui peuvent être considérés comme le résumé de

/

ET MÉTÉOROLOGIE. 33

ses nombreuses expériences. Le premier de ces ta-
bleaux présente les degrés de chaleur de fusion et
de vaporisation des différents corps corrigés et mis
en concordance avec les échelles pyrométriques et
thermométriques les plus généralement admises.
Un second tableau donne les dilatations des mé-
taux déterminées en concordance de ces mêmes
échelles pyrométriques et thermométriques, et ex-
primées en millionièmes pour loo*" centigrades.
Dans un troisième tableau il indique les rapports
de la dilatabilité et de la fusibilité des métaux ; et
enfin dans un quatrième il donne les degrés de
chaleur indiqués par son pyromètre de platine, et
leur correspondance avec le thermomètre centi-
grade, le pyrométrc de Wedgwood, et les observa-
tions de fusion jusque dans les plus hautes tempé-
ratures. Ces tableaux ont été accompagnés d'un
mémoire explicatif contenant les détails des pro-
cédés employés par fauteur pour rectifier ses éva-
luations , lesquelles diffèrent essentiellement de
celles qui avoient été données par Wedgw^ood; et
cette différence vient principalement d'une erreur
que ce célèbre physicien avoit commise en mesu°
rant la fusibilité de l'argent, qui faisoit une des
bases de ses calculs.

Pour faciliter les expériences que les idées nou-

BUFFON. COMPLÉM. T. II. 3

34 PHYSIQUE, CHIMIE,

veiles de la chimie rendoient nécessaires, ie gouver-
nemeiit a ordonné (ju'il fût construit à l'École poly-
technique des j3iles galvaniques de diverses gran-
deurs, et une entre autres qui surpassât de beaucoup
toutes celles que l'on avoit employées jusqu'ici , afin
que l'on pût apprécier l'influence que le volume de
ces appareils exerce sur leurs effets.

MM. Gay-Lussac et Thénard nous ont donné
une description de cette grande pile composée de
six cents paires de disques carrés, de 3 décimètres
de côté chacun , et des expériences qu'ils ont faites
avec elle et avec une autre dont les plaques étoient
de 48 centimètres carrés de surface.

Leurs premières recherches se sont portées sur
les causes qui font varier l'énergie de la pile. On at-
tribuoit cette énergie ou à la conductibilité des ma-
tières constituantes de la pile, ou à l'action chimique
de ces matières, ou à ces deux causes réunies: pour
éclaircir cette question les auteurs ont cherché une
espèce de galvanomètre, et ils se sont arrêtés pour
cela à la décomposition de l'eau dans un tube pen-
dant un temps donné. Ils ont vu que, toutes choses
égaies d'ailleurs, la pile décomposoit d'autant plus
d'eau, dans un même espace de temps, que toutes
les substances qui entrent dans le cercle de la pile
sont plus conductrices. Une pile de quatre-vingts
paires, montée avec un acide, décompose la po-

ET MÉTÉOROLOGIE. 35

tasse, ce que ne peut faire la pile de six cents paires
montée avec de l'eau. D'un autre côté le tube du gal-
vanomètre, rempli d'eau seulement, donne quatre .
à cinq fois moins de gaz que lorsqu'il est rempli
d'acides affoiblis. En général les acides sont d'au-
tant plus forts conducteurs qu'ils sont moins éten-
dus, mais un mélange d'acide et de sel produit en-
core plus d'effet que l'acide seul.

Les acides sont meilleurs conducteurs que les
alcalis , et les alcalis sont jneilleurs conducteurs
que les sels qui proviennent de ces mêmes acides
et de ces mêmes alcalis employés comparative-
ment.

L'eau du galvanomètre chargée de sel est d'au-
tant moins bonne conductrice qu'elle s'éloigne da-
vantage de la saturation.

Il falloit savoir quelle étoit l'influence de la lon-
gueur des fils plongés dans le galvanomètre ' ; 8 cen-
timètres ont décomposé moins d'eau que 4, mais
2 centimètres en ont décomposé moins que 8.

Les effets de la pile n'augmentent pas dans le
même rapport que le nombre des plaques; l'effet
n'est double que lorsque le nombre est huit fois
plus grand. En général les effets de la pile, mesurés
par la quantité de gaz qu'elle produit, s'éloignent

' Je me sers de ce mot par commodité, les auteurs ne s'en servent
pas.

3.

36 PHYSIQUE, CHIMIE,

peu d'être proportionnels à la racine cubique du
nombre des plaques.

Les effets de deux piles, différentes par 1 étendue
des surfaces de leurs plaques, sont proportionnels
à ces surfaces.

La tension électrique de la pile dure plus que
son action chimique. Cette différence vient de l'in-
fluence inévitable de la durée du contact du con-
densateur avec lequel on recueille l'électricité pour
la mesurer à la balance de Coulomb.

Après avoir étudié les piles en elles-mêmes , pour
en apprécier les effets, MM. Gay-Lussac et Thénard
ont porté leurs recherches sur l'action de la grande
pile sur divers corps. La commotion qu'on reçoit
de cette grande batterie est excessivement forte et
dangereuse; mais elle n'est point sensible au mi-
lieu d'une chaîne composée de quatre ou cinq per-
sonnes , elle ne l'est qu'aux extrémités de cette
chaîne; ce qui prouve, contre l'opinion reçue, que,
dans cette expérience faite avec des bouteilles de
Leyde, ou de toute autre manière, la chaîne ne
fait pas l'effet de conducteur, et que chaque per-
sonne n'est chargée que par influence, c'est-à-dire
que le fluide électrique qui lui est naturel n'est
que décomposé, et que la commotion ne vient que
du rétablissement des deux fluides qui le com-
posent.

ET MÉTÉOROLOGIE. 87

Parmi les découvertes auxquelles cet admirable
instrument de la pile a donné lieu , il en est peu
d'aussi intéressante pour la chimie générale que la
transformation des alcalis en substances combusti-
bles et d'un éclat métallique.

On a vu précédemment que ces substances
étoient regardées par M. Davy, qui les a décou-
vertes, comme des corps simples métalliques, et
qu'au contraire MM. Gay-Lussac et Thénard, se
fondant sur des expériences particulières dont
nous avons fait mention, ne les considéroient que
comme des combinaisons des alcalis avec l'hydro-
gène, ou ce qu'on appelle des hydrures. Depuis
lors MM. Gay-TiUssac et Thénard ont fait des re-
cherches pour déterminer la quantité d'oxigène
que ces substances absorbent dans diverses cir-
constances; et ils ont observé, 1° qu'en brûlant le
potassium dans du gaz oxigène, à Taide de la cha-
leur, ce métal en absorbe près de trois fois autant
qu'il lui en faut pour passer à letat de potasse ;
2" que le sodium, traité de la même manière, ab-
sorbe seulement une fois et demie autant d'oxigène
que pour passer à letat de soude ; 3° que dans ces
expériences on peut substituer l'air atmosphérique
à l'oxigène sans changer le résultat; 4° qu'on fait
varier ces résultats en faisant varier la température ,
du moins pour le sodium, qui, à froid, n'absorbe que

38 PHYSIQUE, CHIMIE,

peu l'oxigèiie, tandis que le potassium au contraire
soxicle presque au même degré, quelle que soit la
température; 5° enfin que dans ces combinaisons
il ne se dégage rien.

Le potassium et le sodium chargés d oxigène ont
des propriétés particulières, et entre autres celle
d'absorber l'eau avec avidité; mais par cette absorp-
tion ils sont décomposés, et il en résulte de la po-
tasse ou de la soude et beaucoup d'oxigène. Au reste
ces corps oxigénés sont ramenés à l'état alcalin par
tous les corps combustibles et par les acides, et plu-
sieurs de ces phénomènes ont lieu avec dégagement
de lumière; de sorte que tout concourt à prouver
que la combinaison du potassium et du sodium,
avec la quantité d'oxigène supérieure à celle dont
ces corps ont besoin pour passer à l'état d'alcalis,
n'est point très intime, et que cette quantité y est
presque à l'état gazeux.

s

En supposant que le potassium et le sodium fus-
sent des hydrures, il résulteroit de ces expériences
que les sels formés avec ces corps, après qu'ils ont
été combinés avec l'oxigène, contiendroient toute
l'eau qui auroit dû se former par la combinaison
de cet oxigène avec l'hydrogène qui avoit fait passer
les alcalis à l'état de potassium ou de sodium : or ce
résultat n'est point conforme à d'autres expériences
dans lesquelles MM. Gay-Lussac et Thénard ont

ET MÉTÉOROLOGIE. 39

cherché à déterminer la quantité deaii contenue
dans les alcahs et celle qui est dé^^^a^^ée dans leur
combinaison avec les acides. Ils ont trouvé que la
potasse, sur 100 parties, contient 2^ parties d'eau;
et la soude, 20 sur la même quantité ; et ils ont vu
que l'acide carbonique sec dégage une très grande
quantité d'eau en se combinant avec les alcalis.
« On peut même, disent-ils , par ce moyen ou par le
gaz acide sulfureux, rendre l'eau sensible dans 2
milligrammes de soude ou de potasse. » Ce qui a
conduit MM. Gay-Lussac et Thénard « à pencher
en faveur de l'hypothèse qui consiste à regarder
le potassium et le sodium comme des corps sim-
ples. ))

Depuis que l'on sait à quel point les proportions
des principes constituants peuvent varier dans les
composés. Ton est obligé d'examiner les sels sous
ce nouveau point de vue.

M. Bérard , chimiste à Montpellier, a fait part à
l'Institut de ses recherches sur la combinaison de
l'acide oxalique avec diverses bases, sujet qui avoit
déjà été traité en partie par MM. Wollaston et
Thomson.

M. Bérard a commencé par déterminer exacte-
ment les proportions de Toxalate de chaux, qu'il a

trouvées être de 62 d'acide et de 38 de chaux. Il a

1-^ * i

/ V ^ -v.w - O

.<

4o PHYSIQUE, CHIMIE,

reconnu ensuite que loo parties de cet acide cris-
tallisé contenoient 2-7,3 d'eau.

Ayant ces premiers éléments, il a combiné cet
acide avec la potasse, et il a formé trois sels diffé-
rents, un oxalate, composé de 100 parties de po-
tasse et de 97,6 d'acide, un suroxalate contenant,
sur 100 de potasse, 192 d'acide, et un quadroxalate
composé de 38 1 d'acide sur 100 d'alcali, lesquelles
parties sont entre elles comme i, 2, et 4- Ce résul-
tat curieux avoit déjà été trouvé par M. Woliaston.

La soude, l'ammoniaque, la baryte, ont donné
des oxalates et des suroxalates, mais la strontiane,
la magnésie n'ont pu former que des oxalates, et il
est à observej' que le suroxalate de baryte a peu de
fixité, et qu'il suffît de le faire bouillir dans l'eau
pour faire passer ce sel à l état d'oxalate. Ce ne sont
que les oxalates solubles qui peuvent se combiner
avec un excès d'acide, et devenir des suroxalates, et
c'est à l'extrême solubilité du suroxalate de potasse
que l'on doit de pouvoir former avec ce sel un qua-
droxalate.

M. Berthollet nous a communiqué un procédé
pour Former le muriate de mercure appelé mer-
cure doux. Il fait voir qu'en faisant passer le gaz
muria tique oxigéné sur le mercure il se combine
promptement avec le métal, et forme avec lui du
muriate mercuriel ; et comme ce sel métallique a

ET MÉTÉOP.OLOGIE. /^l

une parfaite analogie avec les sels mercuriels pro-
duits par les autres acides et le mercure au minimum
doxidation, il en conclut que le mercure, en for-
mant cette combinaison, a été réduit en oxide par
l'oxigène de Facide, et non point par celui de l'eau
qu'on pourroit y supposer. Il a tiré cette consé-
quence de l'action de la chaux sur le gaz niuriatique
oxigéné : cette terre donne avec le gaz niuriatique
un composé dont la chaleur dégage une grande
quantitéd'oxigène, en laissant du muriate de chaux.
En effet dans ce cas on ne peut attribuer i'oxigène
qui se dégage qu'à la décomposition de l'acide, et
non à celle de l'eau.

Jusqu'à présent on n'avoit pas porté dans l'ana-
lyse des substances organisées la précision et l'exac-
titude que l'on est parvenu à mettre dans l'analyse
des corps inorganiques. L'action du feu, à un cer-
tain degré sur ces substances, produit des combi-
naisons dont il n'est point facile de déterminer les
éléments par les moyens ordinaires et par les procé-
dés le plus généralement mis en usage ; une partie des
produits gazeux n'étoit point recueiUie et se perdoit.

M, Berthollet a cherché à porter dans la détermi-
nation des principes qui entrent dans la composi-
tion des substances végétales toute la précision que
les procédés de la chimie permettent. Pour cet effet

/\1 PHYSIQUE, CHIMIE,

il a soumis chaque substance, autant privée d'eau
que possible, à l'action de la chaleur, en faisant pas-
ser les produits qui s'en dégagent à travers un tube
de porcelaine maintenu roupie, de sorte que tous
les produits soient réduits en gaz; puis, après avoir
mesuré et pesé ces gaz et les matières charbonneuses
restées abandonnées parles substances volatiles, il
a fait l'analyse des unes et des autres. D'après ces
procédés on peut déduire les quantités de carbone,
d'oxigène, d'hydrogène, et d'azote, qui entrent dans
la composition des végétaux, ainsi que celle des
substances solides qui demeurent confondues avec
le charbon. Il ne reste qu'une incertitude, c'est celle
de la proportion d'oxigène et d'hydrogène qui se
trouvent encore dans les plantes après leur dessic-
cation combinés à l'état d'eau. Dans son premier
mémoire M. Berthollet n'a encore donné que l'a-
nalyse du sucre et de lacide oxalique; il se propose
de poursuivre ses expériences.

MM. Gay-Lus'^acetThénard ont aussi porté leurs
recherches sur l'analyse des substances organisées;
mais en admcttantle principe (le M. Berthollet, qui,
comme nous venons de le voir, conduit à réduire
en gaz- toutes les substances qui peuvent passer à cet
état, ils ont suivi un autre procédé qui consiste à
mélanger les substances qu'on veut analyser avec
une quantité connue de muriate suroxigéné de po-

ET MÉTÉOROLOGIE. 4^

tasse, et à faire brûler ce mélange clans un appareil
propre à recueillir les gaz qui se dégagent. Cet ap-
pareil est formé d'un tube de verre fermé par un
bout, et portant à l'autre un robinet qui empêcbe
toute communication entre l'intérieur du tube et
l'air extérieur; la douille de ce robinet est pourvue
d'un petit creux propre à contenir les matières qu'on
veut analyser. A ce premier tube en est soudé un
second, d'une dimension plus petite, destiné à re-
cueillir les gaz qui doivent se dégager par la com-
bustion des substances.

L'appareil ainsi disposé, et le mélange de la sub-
stance à analyser étant fait avec le niuriate suroxi-
géné de potasse, on cbauffe, et lorsque l'instrument
commence à prendre une température rouge, il y
a une vive inflammation , et en même temps il se
produit de Feau, de l'acide carbonique, du gaz oxi-
gène, et du gaz azote, si la substance analysée con-
tient de ce dernier. En faisant usage de ce moyen
MM. Gay-Lussac et Thénard ont trouvé que le sucre,
Famidon, la gomme arabique, le sucre de lait, con-
tenoient du carbone, de foxigène, et de l'hydro-
gène, et que ces deux derniers principes étoient
justement dans des proportions convenables pour
former de l'eau ; que les substances inflammables,
telles que la résine de pin , la résine copale, la cire,
l'huile d'olive, contiennent plus d'hydrogène qu'il

44 PHYSIQUE, CHIMIE,

n'en faut pour saturer leur oxi^ène, et enfin que
les acides végétaux contiennent plus d oxigène qu'il
n'en faut pour saturer leur hydrogène.

D'après ces résultats MM. Gay-Lussac et Thé-
nard proposent de diviser en trois classes toutes les
substances végétales, i" celles dans lesquelles l'oxi-
gène et l'hydrogène sont dans des proportions con-
venables pour former de l'eau; 2° celles qui con-
tiennent de Fhydrogèneen excès, comparativement
aux précédents ; 3° celles qui contiennent un excès
d'oxigène.

Les essais qu'ils ont faits avec leur appareil sur
les substances animales les ont conduits aux résul-
tats suivants : la fibrine, l'albumine, la gélatine, et
la matière caséeuse, contiennent du carbone et de
l'oxigène, de l'hydrogène et de l'azote, dans les
proportions exactement nécessaires pour former de
Feau et de l'ammoniaque. Ces substances pourroient
donc être comparées au sucre, à l'amidon, et à la
gomme, tandis que les graisses chargées d'un excès
d'hydrogène seroient analogues aux résines, et les
acides animaux analogues aux acides végétaux.

M. Vauquelin a fait des travaux plus particuliers
d'analyse végétale pour déterminer les différences
qui se trouvent entre les principes constituants du
sucre de canne, de la gomme, et du sucre de lait.
et ses expériences qu'il poursuit font déjà conduit

ET MÉTÉOROLOGIE. 4^

à ce résultat intéressaDt que la (^omine et le sucre
de lait diffèrent du sucre de canne, en ce que la
première contient de Tazote , et le second une ma-
tière animale.

«Au reste, dit M. Vauquelin, les différences
entre le sucre ordinaire, le sucre de lait, et la
gomme, ne consistent pas seulement dans la pré-
sence ou dans l'absence de l'azote, elles tiennent
encore aux rapports variés des autres cléments de
ces matières ; et c'est ce qui nous reste à déterminer
par des expériences maintenant commencées. »

M. Guyton a présenté à llnstitut quelques obser-
vations relatives à l'art de la verrerie. La première
a pour objet la séparation des verres de densité dif-
férente par la liquation ; du verre dont le fondant
étoit du plomb, se trouvant au fond d'un creuset,
ne se mêla point à du verre ordinaire dont le creu-
set avoit été rempli malgré la fusion complète des
matières. La seconde est relative à des essais de
creuset-moule pour le recuit des grandes masses
de verre. On essaya sans succès de former ces creu-
sets avec de la pierre calcaire ; la matière ne présenta
qu'une masse criblée de grosses bulles : formés avec
de l'argile à pots, ces creusets donnèrent un verre
parfaitement affiné; mais comme leur retrait né-
toit point semblable à celui du verre., et que celui-ci

46 PHYSIQUE, CHIMIE,

adhéroit à leurs parois, le refroidissement occa-
siona dans la niasse vitreuse des fissures qui se
dirigeoient du centre à la circonférence. La troi-
sième observation consiste dans la coloration du
verre en rouge parle cuivre. On ignoroit le moyen
de donner aux matières vitreuses une couleur rouge
fixe avec le cuivre. Un hasard a fait voir à M. Guy-
ton que cette coloration pouvoit avoir lieu et être
de la [)lus grande fixité, et des expériences qu'il a
tentées l'ont convaincu de la réalité de sa conjecture.

A cette occasion M. Sage a fait part de ses expé-
riences pour colorer en rouge, au moyen du cuivre,
le verre de phosphate de chaux ou des os , et a mon-
tré des cristaux de verre, provenant du fond des
creusets de la manufacture de bouteilles de Sèvres,
qui avoient quelque ressemblance avec des prismes
hexaèdres.

J^a quatrième observation de M. Guyton a pour
objet l'altération que le verre éprouve par l'action
d'une grande chaleur long-temps continuée. Dans
cette altération le verre se dévitrifie, prend une cou-
leur blanche, laiteuse, et la demi-transparence des
agates. C'est proprement la matière connue sous le
nom de porcelaine de Réaumur; mais ce savant
attribuoit l'opacité et la blancheur du verre aux ma-
tières dont il l'entouroit. On a reconnu depuis que
la présence de ces matières n'est point nécessaire,

ET MÉTÉOROLOGIE. 47

et q Lie la chaleur seule est suffisante ; mais quelques
physiciens attrihuoient ces effets à une espèce de
précipitation d'une portion des matières consti-
tuantes du verre. M. Guyton , par des raisons qu'il
seroit trop long de rapporter ici , et qui paroissent
fondées, attribue cette dévitrification à la vapori-
sation de quelques unes de (;es portions de ma-
tières.

On croyoit pouvoir conclure de quelques obser-
vations particulières que les feux des volcans n'a-
gissoient pas comme ceux de nos fourneaux. Mais
M. Guyton a fait voir, par des expériences directes,
que cette opinion n'étoit point fondée; et il a eu l'a-
vantage de convaincre le célèbre minéralogiste Do-
lomieu, qui en a voit été fauteur.

On sait que l'on est parvenu par des moyens
simples à extraire du muriate de soude la soude
dont les arts ont besoin , et qui se tiroit autrefois de
l'étranger. Cette fabrication présentoit cependant
un inconvénient; c'étoit la quantité de gaz acides
quisevolatilisoient, et qui communiquoient à l'air
des propriétés très malfaisantes. Les manufacturiers
ont donc été obligés de chercher les moyens d'em-
pêcher que ces gaz ne se répandissent dans l'atmo-
sphère; et entre plusieurs moyens offerts pour arri-
ver à ce but on doit distinguer cel ui qui a été imaginé
par M. Pelletan fils. 11 consiste à faire circuler le gaz

48 PHYSIQUE, CHIMIE,

acide muriatique dans de longes tuyaux horizontaux
garnis de pierres calcaires qui l'absorbent.

Dufay avoit a^moncé que le bismuth pouvoit ser-
vir comme le plomb à la coupellation. M. Sage a
montré par des expériences que ce premier métal
ne peut point remplacer le plomb avec avantage,
pârcequ'il emporte, .en passant à Tétat de verre, une
portion d'argent avec lui.

ANNÉE 18U.

On sait, depuis Blak et Wilke, que les corps ne
se vaporisent qu'en absorbant une grande quantité
de chaleur, et que toute évaporation refroidit d'au-
tant plus le corps d'où elle émane qu elle est plus
accélérée ; d'autre part Ton sait que la pression de
l'atmosphère ralentit l'évaporation, et que ce chan-
gement d'état s'opère dans le vide d'autant plus
promptement que ce vide est plus parfait.

M. Leslie, membre de la Société royale de Londres,
a imaginé d augmenter encore l'effet de la suppres-
sion de l'air, en plaçant sous le récipient de la ma-
chine pneumatique des corps très avides d'humi-
dité, qui , s'emparant de la vapeur à mesure qu'elle
se forme, en multiplient indéfiniment la produc-
tion; et il est parvenu, par cette méthode, à un
refroidissement si rapide et si violent que leau se
gèle en quel(jues minutes, quelque temps qu'il fasse.

ET MÉTÉOROLOGIE. 49

C'est un moyen d'avoir à volonté de la .cjlace presque
sans autre frais que le feu nécessaire pour dessécher
de nouveau le corps avide dliumidité que Ton a em-
ployé.

L'acide vitrioliquc très concentré, et le muriate
de chaux, sont les absorbants les plus commodes
pour cet usape.

Deux jeunes chimistes, MM. Clément et Désor-
mes , se sont occupés de déterminer les limites de ce
procédé, et le degré d'économie où Ton j)eut le por-
ter; et, par le calcul de la quantité de calorique
contenue dans la vapeur de l'eau et de la quantité
de charbon nécessaire pour produire une quantité
de vapeur donnée , ils ont reconnu qu'il ne faut
qu'un peu plus d'une partie de charbon pour réta-
blir dans son premier état l'absorbant qui a servi à
geler 5oo parties d'eau. Ainsi loo livres de glace
ne coûteroient qu une livre et quelques onces de
charbon.

On peut augmenter l'effet en empêchant qu'il ne
pénétre du calorique du dehors, et il suffit pour
cela de rendre le récipient peu conducteur de la
chaleur, en le faisant par exemple de deux lames
de métal poli, séparées par une couche d'air.

On tire encore de cette accélération de l'évapora-
tion par le vide, augmentée par la présence des ab-
sorbants, un avantage plus évident quand il s'agit

BITFFON. COMPLEM. T. II.

So PHYSIQUE, CHIMIE,

seulement de dessécher des substances humides,
parcequ on évite alors de leur faire subir Faction du
feu qui les altère toujours plus ou moins.

Notre confrère, feu M. de Montgolfier, avoit déjà
imaginé de dessécher complètement des sucs de
plantes, etnotamment le jus de raisin, par la pompe
pneumatique ; et s etoit assuré qu'en délayant ce
dernier jus dans l'eau , après qu'il avoit été dessé-
ché, Ton pou voit encore le faire fermenter et en ob-
tenir de très bon vin. Mais il en coûtoit trop de tra-
vail, au lieu que l'addition d'un absorbant supplée
à l'action continuée de la pompe.

Cependant il faut empêcher que ces sucs ne gè-
lent, inconvénient qui ne seroit pas moins fâcheux
que ceux qui peuvent résulter du feu. MM. Clément
et Désormes ont trouvé un moyen fort simple d'y
parer. Ils enveloppent le vase qui contient le suc à
évaporer avec la matière absorbante ; ainsi le calo-
rique, qui se dégage de la vapeur au moment où
elle est absorbée, retourne au suc qu'on évapore,
et cette circulation fournit à ce qu'exige la nouvelle
vapeur.

On peut employer ce procédé avec beaucoup
d'économie, si l'on commence par réduire le suc à
l'état de sirop, au moyen d'un ventilateur qui est
aussi de l'invention de M. de Montgolfier, et que
MM. Clément et Désormes ont décrit dans les An-

ET MÉTÉOROLOGIE. 5l

iiales de Chimie (octobre iSio). La pompe pneu-
matique nes'appiique qu'au moment où ce venti-
lateur ne produit plus d'effet.

Chacun comprend de quelle utilité peut être,
pour les usages domestiques, et sur-tout pour la
marine et pour les armées, ce nouvel art de conser-
ver dans leur intégrité les substances alimentaires
en diminuant beaucoup leur poids, et de transpor-
ter sous un petit volume, dans des régions éloignées,
la matière fermentescible qui doit donner le vin et
l'alcohol.

liCS mêmes physiciens proposent d'appliquer
Tévaporation dans le vide à la dessication de la pou-
dre qui, se faisant sans feu, se feroit sans danger.

Ils se sont aussi occupés de Févaporation ordi-
naire par le moyen du feu , et ont trouvé un moyen
de doubler les effets d'une quantité donnée de com-
bustible sur un liquide aqueux, tel qu'une dissolu-
tion saline. Il ne s'agit que de recueillir la vapeur
d'une première portion du liquide, et de la con-
traindre à passer au travers d'une seconde portion.
Cette vapeur très échauffée donne une grande partie
de son calorique au nouveau liquide qu'elle tra*
verse, et fait déjà la moitié de la besogne.

Mais de tous les arts celui qui a retiré des décou-
vertes modernes sur la chaleur et sur la vaporisa-
tion les avantages les plus étonnants, c'est celui du

52 PHYSIQUE, CHIMIE,

distillateur d'eaii-cîe-vie ; le procédé que nous ve-
nons d'indiquer n'est même qu'une imitation de
ceux qui ont donné une partie de ces avantages.

Cette révolution, qui exerce déjà l'influence la
plus salutaire sur la prospérité de nos départements
méridionaux, est due à feu Edouard Adam, distil-
lateur de Montpellier.

Le fonds de son procédé consiste à faire chauffer
une g^rande partie du vin mis en distillation par la
vapeur d'eau-de-vie qui s'élève de la chaudière, et
à faire passer cette vapeur par une série de vais-
seaux baionés en partie par de Feau froide, qui lui
fait déposer ses parlies aqueuses, en sorte que le
seul esprit-de-vin bien pur se condense dans le der-
nier réfrigérant.

De cette manière, au lieu de chauffer d'abord
pour obtenir de Teau-de-vie à 19 degrés, d'où l'on
tiroit ensuite par des chauffes successives les es-
prits-de-vin de différentes forces, Ton a tout d'un
coup fesprit-de-vin au degré que l'on veut. De plus
l'ancien alambic ne recevoit que deux chauffes par
jour, et celui d'Adam en reçoit huit; ce dernier
extrait un sixième de plus d'esprit de la même quan-
tité de vin ; il économise deux cinquièmes de com-
bustible et trois quarts de main-d'œuvre ; enfin l'es-
prit"de-vin qu'il fournit n'a jamais de goût d'em-
pyréume.

ET MÉTÉOROLOGIE. 53

Il n'est pas étonnant qu'avec de tels avanta-ojes
ce procédé ait été si promptement adopté par les
distillateurs : une ruine infaillible eut été le partage
de ceux qui se seroient opiniâtres à suivre rancienne
méthode.

M. Duportal, chimiste de Montpellier, en a pré-
senté à l'Institut une description fort exacte qui a
été imprimée, et où il indique aussi les perfection-
nements qu'y a portés M. Isaac Bérard.

Il est essentiel de remarquer ici que l'idée pri-
mitive de chauffer par la vapeur appartient à M. le
comte de Rumfort, associé étranger de l'Institut , qui
la publiée à Londres, en 1798. C'est ainsi qu'une
simple proposition générale, qui ne paroît d'abord
qu'une vérité abstraite et sans usages , peut enrichir
des provinces entières.

M. le comte de Rumfort, qui a fait en physique
un si grand nombre de ces découvertes utiles, et
qui a sur-tout fait son étude des avantages de tout
genre que nous retirons du feu, a présenté cette
année à l'Institut plusieurs recherches sur la lu-
mière.

Après avoir décrit diverses nouvelles formes de
lampes propres à décorer les appartements, et à
servir de bougeoirs, de lanternes, et de veilleuses,
^ans aucun des inconvénients que les lampes usi-
tées conservent encore dans ces circonstances, il a

54 PHYSIQUE, CHIMIE,

cherché à résoudre ce grand problème, sur lequel
les physiciens sont divisés depuis plus d'un siècle,
celui de savoir si la lumière est une substance qui
émane des corps lumineux , on un mouvement im-
primé par ces corps à un fluide d'ailleurs impercep-
tible et répandu dans l'espace.

Gomme une quantité donnée d'une espèce don-
née de condDUstible déo^age toujours en se brûlant
une même quantité de chaleur, elle devroit aussi,
s'est dit M. le comte deRumfort, dégager une même
quantité de lumière, si la lumière y étoit contenue
de la même façon que la chaleur; car ceux même
qui ne considèrent pas la chaleur comme une sub-
stance conviennent que c'est une force , une quan-
tité de mouvement qui peut être concentrée dans
un corps, et qui s'en dégage en même quantité
qu'elle y a été mise, comme un ressort se débande.

Au contraire, si la lumière n'est qu'un mouve-
ment imprimé à l'éther par les vibrations des corps
qui brûlent, sa quantité pourra être proportion-
nelle , non pas à la quantité de ce corps qui aura
été brûlé , mais à la vivacité avec laquelle la com-
bustion s'en sera faite, et sur-tout au temps que
chacune de ses particules sera restée échauffée au
degré convenable pour ébranler celles de l'éther.

Ayant fait ses expériences d'après ces idées, soij
avec des lampes, soit avec des bougies , il a trouvé

ET MÉTÉOROLOGIE. 55

que la chaleur, dégagée dans un temps donné,
étoit toujours proportionnelle à la quantité d'huile
ou de cire brûlée , tandis que la quantité de lumière
fournie dans le même temps varioit à un degré
étonnant, et dcpendoit sur-tout de la grandeur de
la flamme, grandeur qui retarde son refroidisse-
ment: une petite mèchede veilleuse, par exemple,
donne seize fois moins de lumière qu'une bougie
commune , en brûlant autant de cire , et en échauf-
fant la même quantité d'eau au même degré.

Ainsi tout ce qui peut maintenir la chaleur de
la flamme contribue à augmenter la lumière, et
Ton peut arriver à des résultats vraiment surpre-
nants.

M. le comte de Rumfort, qui avoit reconnu par
des expériences plus anciennes que toute flamme
est transparente pour une autre flamme, a combiné
ses deux découvertes ; et , ayant construit des lam-
pes où plusieurs mèches plates, placées parallèle-
ment les unes aux autres, se garantissent mutuelle-
ment contre le froid , il leur a fait produire une
lumière égale à quarante bougies; et il pense que
l'intensité où l'on pourroit arriver n'a pas de terme,
ce qui peut devenir de la plus grande importance
pour les fanaux; car jusqu'ici il n'avoitpas été pos-
sible d'en porter la lumière au-delà de certaines
limites , parcequ'en agrandissant trop les mè( hos à

56 PHYSIQUE, CHIMIE,

double courant d'air, leur lumière diminuoit en
vertu de causes que les expériences dont nous ve-
nons de rendre compte expliquent facilement.

Ce que nous avons dit ci-dessus du refroidisse-
ment des corps par Févaporation est un cas parti-
culier de cette loi , que tout corps qui se dilate
absorbe de la chaleur, tandis qu'il en déf^age en se
condensant. Cette loi souffre cependant quelques
exceptions , et il en est qui sont connues et expli-
(juées depuis long-temps : telles que celle du nitre,
qui garde en beaucoup de circonstances , en se
condensant , une grande proportion de chaleur
dont les effets sont assez sensibles lors de la com-
bustion de la poudre ; mais il y a aussi de ces excep-
tions qui tiennent à des causes plus obscures ; telle
est celle que M. Thillaye , professeur au Lycée impé-
rial, a fait connoître.

Le mélange de fesprit-de-vin avec l'eau est tou-
jours accompagné d'une élévation dans la tempéra-
ture, et il s'y fait généralement une condeusation
plus forte qu'elle ne devroit être d'après la densité
proportionnelle des deux fluides , condensation
d'après laquelle on explique cette chaleur.

Mais M. Thillaye a trouvé que , lorsque l'alcohol
est foible, loin que le mélange se condense, il se
raréfie, et que cependant la chaleur se manifeste
conuue à l'ordinaire. Il a construit des tables de ses

ET MÉTÉOROLOGIE. Sy

expériences, d'après lesquelles on voit que Talco-
lîol, à 0,9544 t'^ densité, commence à donner de
la raréfaction. Le maximum de l'effet se montre
quand l'alcohoi est à o,gG88 , et qu'on le mêle avec
une fois et demie son poids d'eau ; et l'élévation de
température est encore de deux de^jrés.

Le cas contraire, celui des condensations sans
dégagement de chaleur, produit les matières déto-
nantes, dont la plus connue, comme nous venons
de le dire, est la poudre à canon. L'une des plus
terribles est cette espèce de poudre où Ton substitue
au nitre le rauriate oxygéné de potasse ; mais elle
est aussi l'une des plus dangereuses , car elle dé-
tone par la simple percussion, et même par le
frottement. Cependant on a imaginé d'en faire
usage pour amorcer les fusils , parceque n'ayant pas
besoin d'étincelle , elle ne manque jamais son effet,
et même un anpiebusier, M. Page, a inventé des
platines appropriées à cet usage; mais comme le
plus léger frottement l'enflamme, il est dangereux
même de l'employer ainsi.

MM. Bottée et Gengembre ont cherché une
poudre qui conservât la faculté de détoner par le
choc, sans exposer au danger d'une explosion spon-
tanée; et, après avoir fait de nombreux essais, ils
en ont trouvé une qui remplit toutes les conditions
désirables. Elle se compose de cinquante-quatre

58 PHYSIQUE, CHIMIE,

parties sur cent de muriate suroxy^jéné, de vingt
et une de nitre ordinaire, ou nitrate de potasse;
de dix-huit de soufre, et de sept de poudre delyco-
pode. Elle exige le choc des corps les plus durs ; et,
ce qui est le plus particulier, la partie seule qui re-
çoit le choc détonne; les parties voisines ne font
que s'enflammer par communication, mais elles
ne produisent aucune explosion , en sorte que cette
poudre est absolument sans danger : elle a donc de
l'importance, puisqu'elle rend facile l'usage d'un
procédé qui en a lui-même.

Les recherches des chimistes sur les moyens de
suppléer aux denrées exotiques continuent avec
tout le zèle que les invitations du gouvernement
sont faites pour inspirer.

Notre confrère M. Deyeux a publié une instruc-
tion sur les précautions à prendre dans la culture
de la betterave, pour la rendre plus abondante en
matière sucrée. M. Zanetti a présenté des expé-
riences sur la qualité sucrante du suc de maïs.
M. Deslonchamps , médecin à Paris , en a fait sur
les effets du suc de pavot des jardins, comparés à
ceux de l'opium d'orient ; il les a trouvés sembla-
bles pour le suc obtenu par l'incision des capsules,
deux fois plus foibles pour celui qui résulte de leur
expression , et quatre fois pour l'extrait des feuilles
et des tiges; le premier seul a l'odeur vireuse dont

ET MÉTÉOROLOGIE. Sg

on croit que dépendent les mauvais effets de
l'opium.

M. Chevreul , aide-naturaliste au Muséum d'his-
toire naturelle, a travaillé sur le pastel, pour éclai-
rer ceux qui essaieront de lui faire reprendre dans
la teinture la place que l'indigo lui avoit enlevée;
ou plutôt il a fait de cette plante intéressante l'objet
de recherches encore plus générales, et propres à
perfectionner toutes les méthodes d'analyse végé-
tale. Il a fait voir que la fécule du pastel est compo-
sée de cire, et d'une combinaison d'une résine
verte , d'une matière végétn-animale , et d'un indigo
à letat de désoxidation, mais qui peut aisément
reprendre de Toxigène. T^e suc filtré lui a encore
donné des substances dont le nombre et la variété
sont faits pour étonner, et d'où l'on peut conclure
que quelques unes de celles qu'on a regardées jus-
qu'ici comme des principes immédiats des végétaux
se laissent encore diviser, sans décomposition, en
principes plus simples.

Le même chimiste a présenté un travail analogue
sur le bois de campêche; il y trouve quinze prin-
cipes différents , dont le plus remarquable est celui
qu'il a nommé campec/iium , et auquel ce bois doit
sa propriété tinctoriale. Ce principe est brun-rouge ,
sans saveur et sans odeur; il cristallise, donne à la
distillation les mêmes éléments que les substances

6o PHYSIQUE, CHIMIE,

animales, se combine avec tous les acides et toutes
les bases salifiables , et forme avec les premières de
ces substances des combinaisons rouf^^es ou jaunes,
selon la quantité d'acide employée ; et avec les
autres des combinaisons bleues-violettes, et cela
avec tant de facilité qu'on peut l'employer avec plus
de sûreté que le sirop de violette pour reconnoître
les alcalis ; mais Foxide d'étain au maximum fait ex-
ception à cette règle; il agit sur le campecbium
comme un acide, et le rougit, tandis que l'bydro-
gène sulfuré qui , dans tant d'autres circonstances,
se comporte comme les acides, décolore le campe-
cbium.

On n'avoit encore appliqué la tbéorie des affini-
tés qu'à la décomposition réciproque des sels solu-
bles : il restoit à savoir si les sels insolubles ne sont
pas susceptibles aussi d'écbanger leurs principes
avec certains sels solubles. M. Dulong a examiné
cette question d'une manière générale dans un mé-
moire présenté à l'Institut, et qui est la première
production de ce jeune cbimiste. Il y traite d abord
en particulier de l'action des carbonates et des sous-
carbonates de potasse et de soude sur tous les sels
insolubles ; et il parvient à ce résultat remarquable,
que tous les sels insolubles sont décomposés par les
deux carbonates précédents, mais que l'écliange
mutuel de leurs principes ne peut se faire complé-

ET MÉTÉOROLOGIE. 6l

tement dans aucun cas ; et réciproquement , que
tous les seis solubles, dont Tacide peut former un
sel insoluble avec la base des carbonates insolubles,
sont décomposés par ceux-ci, jusqu'à ce que la dé-
composition ait atteint une certaine limite qui ne
peut plus être dépassée : en sorte que dans des circon-
stances identiques il se produit des combinaisons
absolument opposées. M. Dulong observe qu'il
n'existe peut-être aucun fait qui soit plus évidem-
ment en contradiction avec la tbéorie des affinités
de Berfjman. Tl fonde l'explication qu'il donne de
ces phénomènes , en apparence contradictoires , sur
les changements qui surviennent pendant le cours
de la décomposition dans le degré de saturation
de l'alcali, qui est toujours en excès, et fait une
nouvelle application du principe si bien établi par
M. Berthollet sur l'influence de la masse dans les
phénomènes chimiques. Enfin il déduit de cette
théorie un moyen de prévoir quels sont les sels
solubles susceptibles de décomposer un sel inso-
luble donné.

Le célèbre Scheele découvrit en l'ySo que le
bleu de Prusse n'est qu'une combinaison du fer
avec un acide particulier que les chimistes ont
nommé depuis acide prussicjue. On ne l'avoit encore
obtenu que mêlé de beaucoup d'eau. M. Gay-Lus-
sac, en décomposant le prussiate de mercure par

62 PHYSIQUE, CHIMIE,

lacide muiiatique à l'aide de la chaleur, en rece-
vant le produit dans des flacons entourés de f^^lace,
et en le rectifiant sur du carbonate et du muriate
de chaux, est parvenu à donner à Facide prussique
la plus grande concentration. Dans cet état cet
acide jouit de propriétés remarquables. Son odeur
est presque impossible à supporter; et, ce qui est
plus curieux, il entre en ébullition à 26 degrés, et
se congèle à i 5 ; intervalle si peu considérable que,
quand on en met une goutte sur une feuille de pa-
pier, levaporation d'une partie produit assez de
froid pour congeler le reste.

M. Boullay, pharmacien de Paris , à qui l'on doit
la découverte d'un éther phosphorique, en a aussi
formé un avec de l'alcohol et de l'acide arsenique;
mais il faut employer pour cela beaucoup de ces
deux substances. Les propriétés de cet éther sont
semblables à celles de l'éther sulphurique ou ordi-
naire , et la théorie de sa formation est la même.

M. Chrétien , médecin de Montpellier, ayant fait
connoître dans les préparations d'or des propriétés
très remarquables contre les maladies syphilitiques
et lymphatiques , l'attention des chimistes s'est por-
tée sur ce métal, et MM. Vauquelin, Duportal, et
Pelletier, ont examiné de nouveau ses dissolutions,
pour acquérir des connoissances plus précises de
l'état où il se trouve dans les préparations pharma-

ET MÉTÉOROLOGIE, 6S

ceutiques. Néanmoins il restoit encore beaucoup
d'incertitude sur ce sujet, parceque les propriétés
chimiques de plusieurs des combinaisons de Tor
sont très fu^^itives.

M. Oberkampf le fils a présenté cette année à
l'Institut un premier essai de ses travaux en chi-
mie , dans lequel il fait disparoître plusieurs de ces
incertitudes. Il a produit des sulfures et des phos-
phures d'or, et montré que les différences éton-
nantes, observées dans faction des alcalis sur les
dissolutions d'or, tiennent k la proportion de Fal-
cali : s'il y en a assez , le précipité est noir, et c'est
un véritable oxide d'or; s'il n'y en a pas suffisam-
ment, le précipité est jaune, et c'est un niuriate
avec excès d'oxide ; la différence de proportion de
l'acide ne produit pas des effets moins variés; en-
fin, dans la précipitation par l'oxide d'étain, les
résultats diffèrent encore beaucoup , selon la pro-
portion de l'oxide. M. Oberkampf a déterminé la
quantité d'oxigène que contient l'oxide d'or, et qui
est telle que sur loo parties il y en a 90,9 d'or, et
9, i d'oxigène.

Nos confrères MM. Thenard et Gay-Lussac ont
fait imprimer cette année leurs Recherches physico-
chimiques , où ils ont recuedli tous les mémoires
qu'ils ont lus à l'Institut jusqu'à cette époque, et un
assez grand nombre d'autres, tous plus ou moins

64 PHYSIQUE, CHIMIE,

importants pour les sciences que ces jeunes chi-
mistes cultivent avec tant d'éclat.

MM. Bouillon-La-Grange et Vogel ont publié une
traduction françoise du Dictionnaire de Chimie de
M. Klaproth , associé étranger de Flnstitut; ouvrage
qui offre en peu de volumes toutes les notions essen-
tielles de la chimie, exposées avec autant de clarté
que de solidité, et d'après les découvertes les plus
nouvelles.

Depuis que les chutes des pierres de l'atmo-
sphère sont un phénomène reconnu, on l'observe
souvent. Le général comte Dorsenne a adressé
d'Espagne à l'Institut une de ces pierres tombée en
Catalogne. M. Pictet, correspondant, nous a donné
des détails sur deux autres, dont l'une est tombée
sur un vaisseau, cas jusqu'à présent unique dans
l'histoire de ces chutes.

M. Sage, à loccasion des trombes qui ont exercé
cette année leurs ravages, l'une près de Montmé-
dy, le 2 3 avril, l'autre à Moyaux , près de Lisieux,
le 2 mai, a rappelé, dans un mémoire historique,
les circonstances de plusieurs phénomènes de ce
genre observés en différents temps.

ET MÉTÉOROLOGIE. 65

ANNEE 1812.

Chacun sait que la chaleu r est Fun des principaux
instruments de la chimie et l'une des plus grandes
forces qui agissent dans ses phénomènes; on peut
la considérer en elle-même, dans ses effets, ou dans
ses sources.

M. le comte de Rumfort, constamment occupé
des sciences dans leurs rapports avec les besoins de
la société, a traité cette année de la chaleur sous ce
dernier point de vue, et a cherché avec beaucoup
de soin à déterminer quelle quantité il s en développe
dans la combustion de chaque substance.

Pour arriver à ce but il falloit d'abord avoir un
moyen général de mesurer exactement ces quantités
de chaleur ; et quand on réfléchit à la complication
du phénomène de la combustion , Ton sent aisément
combien de difficultés dévoient arrêter M. de Rum-
fort dans ses tentatives. Ce n est qu'après vingt ans
de travaux qu'il est parvenu à les vaincre.

Son idée principale étoit de mesurer la quantité
d'eau qui passe d'un degré fixe à un autre également
fixe par la combustion d'une quantité bien déter-
minée de chaque substance.

L'appareil qu'il a imaginé pour cela consiste en
un récipient prismatique et horizontal de cuivre,
où l'on a pratiqué deux goulots: fun près d'une

BFFFON. COMPLEW. T. II.

66 PHYSIQUE, CHIMIL,

extrémité, pour recevoir un thermomètre; l'autre
au milieu de la partie supérieure, par lequel on
verse l'eau , et que l'on ferme par un bouchon. Dans
l'intérieur du récipient est une espèce de serpentin
de forme aplatie qui en couvre tout le fond sans le
toucher, et qui doit recevoir les produits aériformes
de la combustion par le moyen d'un tuyau vertical
soudé à son orifice. Ce serpentin revient trois fois
sur lui-rnéme, et son autre extrémité traverse hori-
zontalement la paroi verticale du récipient qui lui
est contigu. La bonté de tout l'appareil dépend
essentiellement de la forme plate du serpentin, qui
doit exactement transmettre au liquide contenu
dans le récipient toutes les portions de la chaleur
qu'il reçoit lui-même du corps qui brûle.

Cependant le récipient, une fois devenu plus
chaud que l'air environnant, devoit perdre du ca-
lorique qu'il auroit reçu ; et l'azote de l'air qui auroit
servi à la combustion, se trouvant avec les autres
produits dans le serpentin , devoit aussi en garder
une portion.

Pour remédier à ces deux causes d'erreur M. de
Rumfort a eu l'idée aussi simple qu'efficace de com-
mencer toutes ses expériences à un degré déterminé
au-dessous de l'air environnant, et de les faire cesser
quand Teau du réci|)ient étoit arrivée à autant de
degrés au-dessus; de sorte que dans le commen-

ET MÉTÉOROLOGIE, 67

cernent lair environnant et Fazote fournissent à
l'eau précisément autant de calorique qu'ils lui en
reprennent ensuite.

Le réservoir cylindrique du thermomètre a pré-
cisément la même hauteur que le récipient, en
sorte qu'il indique exactement la chaleur moyenne
de toute la masse de l'eau.

M. de Rumfort, muni de cet appareil, a donc
brûlé successivement différents combustibles, mais
en prenant des précautions telles que leur com-
bustion fût complète , c'est-à-dire qu'ils ne laissassent
aucun résidu , et ne donnassent ni fumée ni odeur;
car il considéroit avec raison la plus légère odeur
comme la preuve qu'une partie de combustible
s'étoit vaporisée sans brûler. Il a trouvé ainsi qu'une
livre de chaque substance faisoit passer de la tem-
pérature de la glace fondante à celle de Feau bouil-
lante, savoir:

La cire blanche 94632 livres d'eau.

L'huile d'olive 904^9 id.

L'huile de colza. 9^07^ id.

L'alcoliol 67470 id.

L'e'tlier sulfurique ..... 8o3o4 id.

Le naphte 73376 id.

Le suif. 83687 id.

Ce qui est très remarquable c'est qu'en admet-
tant les analyses de ces substances faites par Lavoi-

5.

68 PHYSIQUE, CHIMIE,

sier, Gruickshansk, MM. de Saussure, Gay-Lussac,
et Thënard, et en calculant la chaleur qui auroit
été produite par Thydrogène et le carbone qui
entrent dans leur compc*5ition si on les eût brûlés
séparément, on arrive à très peu près aux mêmes
résultats.

Nous ne pourrions faire sentir tout le mérite de
ces recherches qu'en rapportant les nombreux cal-
culs de lauteur; et c'est ce que la nature de notre
travail ne comporte pas.

Muni de ces connoissances préalables, M. de
Rnmfort est passé à la détermination de la quantité
de chaleur développée par la combustion des dif-
férents bois; mais ici le problème devenoit plus
compliqué. Une haute température produit de
nombreux changements sur le bois; une partie de
ses éléments est expulsée , une autre contracte des
combinaisons nouvelles: il falloit donc examiner
d'abord la structure des bois, la gravité spécifique
de leurs parties solides, la quantité de liquides et
de fluides élastiques qu'ils contiennent dans leurs
divers états, enfin ce qu'ils fournissent de charbon.

Après les avoir exactement desséchés dans une
étuve, M. de Rumfort est arrivé à ce résultat sin-
gulier que la pesanteur spécifique de la matière
solide qui fait la charpente du ])ois est à-peu-près la
même dans tous les arbres ; ii a reconnu par le

ET MÉTÉOROLOGIE. 69

même moyen que la partie lip,rîense clans le chêne
en pleine végétation ne fait pas quatre dixièmes du
total : Fair en fait un quart, et le reste est de la sève.
Les bois légers ont encore beaucoup moins de par-
ties solides; mais il y a des variations selon les sai-
sons et lage des arbres. Le bois sec ordinaire con-
tient encore près d'un quart de son poids d'eau, et
il n'y en a jamais moins d'un dixième dans les plus
vieilles poutres placées depuis des siècles dans des
charpentes.

Par des expériences exactes de carbonisation
M. de Rumfort a trouvé que tous les bois absolu-
ment secs donnent de ^2 à ^3 centièmes de char-
bon ; d'où il a conclu c|ue la matière j)ropre du bois
est identique dans tous les arbres. Cette perte que
le bois le plus sec éprouve encore quand on le car-
bonise, la quantité absolue de carbone déterminée
par MM. Thénard et Gay-Lussac à 62 ou 53 cen-
tièmes, les matières qui se déposent sur les vases,
enfin ce fait que le bois trop desséché, trop rap-
proché de l'état de charbon, développe moins de
chaleur , lui font juger qu'il existe autour de la fibre
charbonneuse proprement dite, ou du squelette d\i
bois (comme Fauteur l'appelle), une autre sub-
stance qu'il compare à quelques égards aux muscles,
et qu'il nomme chair végétale. C'est sur cette en-
veloppe que se porte la première atteinte du feu,

-yo PHYSIQUE, CHIMIE,

parcequ'elle contient de Thydrogène qui la rend
plus inflammable, et qui contribue beaucoup à la
chaleur donnée par chaque bois.

Des nombreuses expériences et des calculs com-
pliqués de M. de Rumfort est résulté enfin une table
de la quantité d'eau que les divers bois, selon leur
plus ou moins de dessèchement, peuvent faire pas-
ser respectivement de la température de la glace
fondante à celle de l'eau bouillante, table où Ton
voit que le tilleul est le bois qui donne le plus de
chaleur, et le chêne celui qui en donne le moins.

Il résulte encore de ses analyses que la perte de
chaleur inévitable dans la carbonisation du bois est
de plus de 4^ pour cent, mais qu'elle est de plus
de 64 par les procédés ordinaires des charbonniers,
parcequ'ils forment beaucoup d'acide pyroligneux
qui consomme cette grande proportion de carbone;
enfin que tout le charbon fourni par une quantité
d'un bois quelconque ne donne pas plus de chaleur
que le tiers de la même quantité brûlé à l'état de
bois.

M. de Rumfort croit encore avoir reconnu dans
le cours de ses expériences ce fait important pour
la chimie , que le carbone peut s'unir à l'oxygène
et former avec lui de l'acide carbonique à une tem-
pérature beaucoup plus basse que celle où il brûle
visiblement.

ET MÉTÉOROLOGIE. 7 r

La difficulté de suivre ici le savant physicien
dans ses calculs compliqués sur la plus grande in-
tensité de chaleur qu'il est possible de produire, et
sur la quantité de chaleur produite par la conden-
sation de la vapeur de l'eau et de l'alcohoî, nous
oblige à n'en citer que les principaux résultats. Il
établit par exemple que la température de l'eau à
l'instant où elle se forme par la combinaison de
l'oxygène et de l'hydrogène est huit fois plus élevée
que celle du fer chauffé au point de paroître rouge
en plein jour, et que l'eau bouillante, en passant
à l'état de vapeur, rend latents io4o degrés de
chaleur, ou, ce qui revient au même, que cette
quantité se développe quand la vapeur d'eau se
condense.

Selon les mêmes expériences la capacité de la
vapeur d'eau pour la chaleur diminue avec sa tem-
pérature ; et des phénomènes relatifs à la vapeur
d'alcohol on peut conclure que l'hydrogèneet l'oxy-
gène qui entrent dans la composition de ce liquide
n y sont point à l'état d'eau.

L"Institut avoit proposé pour sujet de l'un de ses
prix de physique la détermination de la capacité
des gaz oxygène, acide carbonique, et hydrogène,
pour la chaleur.

Ce prix vient d'être décerné à un mémoire de
MM. François Delaroche et Bérard. (^es deux phy-

"72 PHYSIQUE, CHIMIE,

siciens ne se sont pas bornés à résoudre la question
proposée : embrassant la matière sous un point de
vue général , ils ont examiné encore d'autres gaz , et
ont aussi cherché à déterminer la capacité de la
vapeur aqueuse et celle de l'air sous des pressions
différentes; ils ont trouvé, entre autres résultats
intéressants, que la capacité d'une masse donnée
dair augmente avec son volume. Ramenant enfin
toutes les capacités à celle de l'eau , les auteurs ont
dressé la table suivante, comme résultat définitif
de leur travail :

Capacité de l'eau i,oooo

Air atmosphérique 0,2669

Gaz hydrogène 3,2986

Gaz acide carbonique. . . . o 0,2210

Gaz oxygène o,236i

Gaz azote 0,2^754

Gaz oxyde d'azote 0,2869

Gaz oléfiant 0,420^^

- Gaz oxyde de carbone 0,2884

Vapeur aqueuse 0,8470

La chaleur pénétre tous les corps ; elle contribue
essentiellement à leur dilatation, et on l'en exprime
en quelque sorte chaque fois qu*on les réduit, par
une opération quelconque, à des dimensions plus
petites.

Ainsi Ton sait, par les expériences faites à Lyon
il y a dix ans par M. Mollet, que l'air comprimé

ET MÉTÉOROLO(;iE. -yS

subitement développe de la chaleur, et que cette
chaleur est accompagnée de lumière. Ce phéno-
mène a donné lieu d'ima(]iner l'instrument com-
mode que l'on appelle briquet à piston.

M. Dessai(^nes, habile physicien de Vendôme,
dans un mémoire dont nous avons rendu compte,
ayant soumis différents gaz à la même opération,
obtint des effets semblables, et l'on en conclut avec
une apparence de raison qu'ils dévoient se repro-
duire dans tous les fluides aériformes ; mais M. de
Saissy, médecin de Lyon, ayant répété les expé-
riences de M. Dessaignes, n'est parvenu à rendre
lumineux que le gaz oxygène, le gaz acide muria-
tique, et l'air commun: le premier des trois est
celui qui lui a donné le plus de lumière; après lui
vient l'acide muriatique: l'air commun en a donné
le moins. Les autres gaz ne sont devenus lumi-
neux qu'autant que l'on y a ajouté deux centièmes
d'oxygène.

M. de Saissy conclut de là que les fluides aéri-
formes n'ont la propriété de dégager de la lumière
par la compression que lorsqu'ils contiennent du
gaz oxygène libre ou foiblement combiné ; il pense
que ce fait, une fois bien constaté, pourra donner
une nouvelle probabilité à l'opinion que la chaleur
et la lumière sont des substances différentes.

La doctrine de M. le comte Berthollet sur les

«74 PHYSIQUE, CHIMIE,

actions diverses qui influent dans les résultats dé-
finitifs des phénomènes chimiques repose entre
autres sur ce fait, à-peu-près j^énéral, qu'un alcali
qui décompose une combinaison saline ne fait que
lui enlever la portion d'acide qui lui donnoit sa
solubilité, et qu'aussitôt que cette combinaison est
devenue insoluble elle se précipite en conservant
le reste de son acide et même en prenant sou-
vent une portion de l'alcali qui a[;it sur elle; en
sorte que le précipité est presque toujours plus ou
moins composé. Cependant M. Toboalda avoit an-
noncé que les alcalis purs précipitent du rauriate
suroxy^^éné de mercure, vul[;airement appelé su-
blimé corrosif, un oxyde de mercure dépouillé de
tout acide. M. BertboUet, voulant vérifier cette
expérience, a trouvé que ce précipité n'est pur
qu autant que l'on met dans la dissolution de su-
blimé corrosif plus d'alcali qu'il n'en faut pour en
enlever tout l'acide muriatique. Dans le cas con-
traire le précipité conserve toujours une portion
d'acide qui varie selon les circonstances. L'espèce
de l'alcali est indifférente; mais quand la potasse,
par exemple, est complètement saturée d'acide
carbonique, elle ne décompose point le muriate
mercuriel. Au contraire, si l'on emploie un sous-
carbonate de potasse, c'est-à-diie une potasse im-
parfaitement saturée, ce sous-carbonatea^it jusqu'à

ET METEOKOLOGIE. 70

ce qu'il ait perdu la potasse qu'il avoit en excès;
mais, dans ce cas, le précipité retient à-la-ibis de
l'acide niuriatique et de la potasse.

Les alcalis produisent les mêmes effets sur le ni-
trate de peroxyde de mercure, et des expériences
faites sur du sulfate d'alumine ont encore donné
des résultats analof^^ues , c'est-à-dire qu'elles ont con-
couru à confirmer la loi établie par M. Berthollet.

liC même savant avoit fait il y a lon.o^-temps des
expériences pour reconnoître les proportions d'oxy-
gène et d'acide muriatique qui constituent l'acide
rauriatique oxygéné; mais M. Ghenevix ayant ob-
tenu depuis d'autres résultats, M. Bertboîlet est
revenu sur ce sujet. Il a reconnu que la lumière
qu'il avoit d'abord employée comme agent princi-
pal n'enlève qu'une certaine proportion d'oxygène
à l'acide, quoiqu'elle le ramène par-là à un état où
son action sur les réactifs diffère peu de celle de
l'acide muriatique simple. Il en conclut que cet état
est un premier degré d'oxygénation de la base mu-
riatique; et, décomposant l'acide oxygéné parfait
par le moyen de Fammoniaque, il y a trouvé
2 3,64 d'oxygène sur loo, au lieu de 9,41 qu'a voit
donné sa première analyse.

Dans un de ses précédents mémoires M. Ber-
thollet avoit fait connoitre des faits d'où Ton pou-
voit aisément conclure qu'il existoit des gaz hydro-

■yô PHYSIQUE, CHIMIE,

pênes carbures, mais il avoit néf^lifîé de tirer cette
conclusion.

L'analyse que M. de Saussure a faite du gaz olé-
fiant a mis cette vérité dans tout son jour en dé-
montrant qu'en erlx3t ce gaz ne contient point d'oxy-
gène, et qu'il est un véritable gaz hydrogène carburé
composé, sur loo parties, de %6 de carbone et de
1 4 d'hydrogène.

M. Dalton, en traitant le même sujet dans sa
Chimie philosopliicjue , a cherché à établir que la
combinaison de l'hydrogène avec le carbone se fait
seulement dans deux proportions fixes. Par 1 une
on a le gazoléfîant, et par l'autre le gaz inflammable
des marais ; il considère les gaz nommés par M.Ber-
thollet bycirogènes oxycarburés comme des mé-
langes de gaz hydrogène carboné, de gaz oxyde de
carbone, et d'hydrogène.

Selon M. Dalton le gaz oléfiant qu'on soumet à
la chaleur ou à l'action de l'étincelle électrique passe
à l'état de gaz des marais en déposant la moitié de
son charbon, et le gaz des marais soumis aux mêmes
actions se décompose entièrement; et si avant d'être
arrivé à cette entière décomposition on obtient un
gaz particulier, ce gaz est un mélange d'hydrogène
avec le gaz carburé des marais.

M. Berthoilet a répété ces expériences îivec l'élec-
tricité, mais elles ne l'ont point conduit aux résul-

ET METEOROLOGIE. -yy

tats annoncés par M. Dalton : une partie seulement
du (J^az a été décomposée, et celle qui est restée in-
décomposée a résisté à la plus forte action de l'élec-
tricité. M. Berthollet conclut aussi, contre l'opinion
de M. Dalton, que la petite quantité d'azote qui se
trouve dans le gaz des marais lait une partie consti-
tuante de cette combinaison; car ce g^az, recueilli
dans des marais à des époques très éloignées, a tou-
jours donné la même quantité d'azote.

Enfin M. Berthollet, ayant soumis à Faction de
la chaleur le gaz oléfiant, n'a pas obtenu davantage
les résultats annoncés par M. Dalton ; et, bien loin
de n'avoir trouvé que deux combinaisons entre le
gaz hydrogène et le carbone, il a vu au contraire
que ces substances peuvent s'unir dans des propor-
tions indéfiniment variables , selon le j)l us ou uioins
de chaleur cju'on leur a fait éprouver.

M. Berthollet a aussi exposé au feu le gaz oxycar-
buré, et a obtenu des résultats analogues à ceux
dont il vient d'être question. Ce gaz a déposé du
charbon, et sa légèreté spécifique a augmenté. Du
gaz oxyde de carbone a été exposé dans un tube in-
candescent à Faction de l'hydrogène sans épjrouver
de décomposition; ce qui est opposé à Fidée de
M. Dalton, qui regarde le gaz oxycarburé comme
un mélange de gaz oxyde de carbone et de gaz hy-
drogène carburé: car, pour expliquer cette ex pé-

yS PHYSIQUE, CHIMIE,

rieiice par Thypothèse de M. Dahon, il faiidroit
attribuer tous les cliangeiiierits que la chaleur opère
dans le gaz oxycarburé au gaz hydrogène carburé
qu'il con tien droit ; ce qui est fort difficile, M. Ber-
tlioUet ayant prouvé par une expérience directe
que rhydrogène n'a aucune action sur ie charbon.

M. Thénard a fait sur le gaz ammoniac des expé-
riences bien singulières et à-peu-près inexplicables
dans Fétat actuel de la chimie.

Si Ton expose ce fluide bien pur à une haute
chaleur dans un tube de porcelaine bien imper-
méable, il s'en décompose à peine quelques par-
celles; au contraire la décomposition va très vite si
Ton met dans ce même tube du fer, du cuivre, de
l'argent, de l'or, ou du platine: ces métaux éprou-
vent un changement dans leurs qualités physiques;
mais ils n'augmentent ni ne diminuent de poids,
n'enlèvent ni ne cèdent au gaz rien de pondérable.
Le fer possède cette propriété au plus haut degré;
les métaux différents des cinq que nous avons cités
n'en jouissent point du tout. Le gaz décomposé par
ce singulier moyen donne toujours trois parties
d'hydrogène contre une d'azote. Le soufre et le
charbon le décomposent aussi, mais en formant
avec ses éléments de nouvelles combinaisons; ce
qui rentre dans les phénomènes ordinaires.

Un métal ne peut se dissoudre dans un acide sans

ET MÉTÉOROLOGIE. 79

être oxydé, et c'est tantôt à Tacide même, tantôt à
l'eau, qu'il prend l'oxygène nécessaire: mais il arrive
aussi quelquefois qu'une dissolution saturée d'un
métal dans un acide, si elle est aidée par la chaleur,
peut encore dissoudre une nouvelle portion de
métal ; et c'est ce que M. Proust a découvert pour le
nitrate de plomb. Dans ce cas est-ce Tacide ou l'oxyde
métallique de la dissolution qui fournit l'oxygène
à cette nouvelle portion de métal? M. Proust, et
M. Thomson, qui a répété ses expériences, ont
pensé que l'oxygène vient de foxyde ; d'où il résul-
teroit que la totalité du plondj ainsi dissous auroit
proportionnellement moins d'oxygène . ou , en d'au-
tres termes, qu'il seroit moins oxidé que celui qui
entre dans une dissolution faite à froid, et qui est
connu sous le nom d'oxyde jaune.

Mais M. Ghevreul, aide naturaliste au Muséum
d'histoire naturelle, ayant examiné de nouveau cette
(juestion, a trouvé qu'il se dégage du gaz nitreux
quand on dissout ainsi de nouveau plomb; ce qui
ne peut se faire sans que l'acide nitrique perde de
son oxygène : d'où ce chimiste conclut que c'est
l'acide qui fournit Toxygène au nouveau plomb, et
que la dissolution définitive n'est plus un nitrate,
mais bien un nitrite, c'est-à-dire que l'acide est à un
moindre degré d'oxydation.

Une propriété remarquable qui sert à distinguer

8o PHYSIQUE, CFIIMIE,

les nitrites de plomb des nitrates, c'est de former
dans les nitrates de cuivre un précipité composé
d'une certaine quantité d'hydrate de cuivre et de
plomb.

D'après ces expériences M. Chevreul rend à
l'oxyde jaune de plomb son ran(j de protoxyde,
c'est-à-dire de celui où il entre le moins d^oxvaène.

Le travail de ce chimiste l'a conduit à examiner
d'une manière générale les sels que forme le plomb
avec l'acide nitrique ; et il a prouvé qu'il peut exister
deux nitrates et deux nitrites, doi^t l'un, dans chaque
espèce, contient deux fois plus d'oxyde que Vautre.
11 soupçonne même qu'il existe un troisième ni-
trite contenant quatre fois moins d'oxyde que le
premier.

Les corps poreux absorbent des (pzdans divei ses
proportions, et le charbon est un de ceux qui en
absorbent le plus. La connoissance précise des li-
mites de cette absorption étant fort importante
dans les opérations de la chimie, M. de Saussure
s'en est occupé récemment avec beaucoup de soin
et de succès.

Tous les charbons n'ont pas cette propriété au
même degré, et tous les gaz ne se laissent point ab-
sorber en même quantité. Le même charbon absor-
bera quatre-vingt-dix fois son volume de gaz ammo-
niac et à peine 1,^5 de gaz hydrogène.

ET MÉTÉOROLOGIE. 8l

M. Tlîénard a répété ces expériences avec quel-
ques variations, eten a obtenu à-peu-près les mêmes
résultats, dont il a dressé une table. 11 a observé,
ainsi que M. de Saussure, et comme M. de Rumfort
Fa aussi remarqué dans d'autres expériences, que
le gaz oxygène se change en acide carbonique,
quoique la température soit peu élevée. Le gaz ni-
treux se décompose en partie, et dégage dn gaz acide
carbonique et de l'azote. Mais l'hydrogène sulfuré
est le gaz dont l'absorption offre les phénomènes
les plus intéressants : il se détruit en peu de temps,
et donne de l'eau, du soufre, et assez de calorique
pour que le charbon s'échauffe beaucoup.

M. Lampadius, chimiste et physicien allemand,
en distillant des pyrites martiales avec du charbon ,
avoit obtenu une substance liquide et volatile dont
la nature étoit encore douteuse.

M. Lampadius lui-même et feu M. Aniédée Ber-
thollet la considéroient comme un composé de
soufre et d'hydrogène, MM. Clément et Desormes
comme une combinaison de soufre et de char-
bon.

M. Clusel, préparateur de chimie à l'Ecole poly-
technique, ayant voulu fixer les opinions sur la
nature de cette substance, a d'abord essayé de la
décomposer en la faisant passer sur des lames de
cuivre dans des tubes chauffés : mais ce moyen ne

liUFFON. COMPLÉM. T. II. 6

8:2 PHYSIQUE, CFIIMIE,

lui ayant pas entièrement réussi, il a cherché à en
opérer 1 analyse par la pile de Volta ; et après de
nombreuses tentatives, des précautions délicates
et multipliées, et un emploi savant de Faction chi-
mique des différents corps, il a cru y reconnoître,
sur I oo parties, près de Sg de soufre, 29 de charbon,
6 d'hydro(>ène, et 7 d'azote: mais il trou voit dans
ses produits plus de soufre et de charbon qu'il n'en
avoit mis en expérience.

M. Thénard a repris le premier moyen de M. Clu-
sel, qui, étant beaucoup moins complicjué, pro-
mettoit des résultats plus décisifs; et en faisant
passer avec plus de lenteur le liquide de Lanipadius
sur le cuivre dans des tubes chauffés, il lui en a fait
éprouver plus profondément l'action , et il l'a com-
plètement décomposé en 85 ou 86 centièmes de
soufre et 1 4 ou i 5 centièmes de charbon, sans azote
ni hydrogène.

On a vu dans les rapports précédents que M. De-
laroche s'étoit occupé de résoudre par de nouvelles
expériences les phénomènes c|ue les animaux pré-
sentent lorsqu'on les expose à une haute tempé-
rature.

[1 fit voir quel'évaporationcutanéeet pulmonaire
éioit une des causes qui cjnpêchoient les animaux
de prendre complètement la température qui les
ei '«lonnoit, mais qu'ils ne conservoient pas abso-

ET MÉTÉOROLOGIE. 83

lumen t la leur, comme on l'a voit dit, et qu'ils s'é-
chauffoient aussi par degrés.

Cependant on observa que si la température du
corps animal s'élevoit comme celle des milieux en-
vironnants, et que leur respiration continuât da[][ir
comme auparavant, ils dévoient arriver à une cha-
leur bien plus élevée encore, parcequ'à celle du
milieu ils dévoient joindre celle qui est produite
parla respiration.

M. Delaroche a donc voulu examiner la diffé-
rence que le résultat de la respiration ou , en d'au-
très termes, l'absorption de l'oxygène peut éprouver
dans un air plus ou moins échauffé, et il l'a trouvée
si foible qu'il est difficile d'en rien conclure ; elle est
dans le rapport de 5 à 6.

M. Delaroche a pensé qu'il n'y avoit aucune con-
nexion nécessaire entre la fréquence des mouve-
ments respiratoires et l'activité des phénomènes
chimiques de la respiration; car dans l'air chaud
les mouvements de la poitrine étoient très accé-
lérés.

Une remarque intéressante est celle que les ani-
maux à sang froid montrent une différence beau-
coup plus marquée que les autres, et que la chaleur
augmente sensiblement l'activité de leur respira-
tion; fait qui peut aider à expliquer plusieurs des
phénomènes de leur économie.

G.

84 PHYSIQUE, CHIMIE,

Les ca]culs qui se forment quelquefois dans la
vésicule du fiel, et qui ont été jusqu'à présent si
rebelles aux secours de Fart, sont composés d'ordi-
naire de cette substance nommée adipocire par les
chimistes, parcec[u'elle tient par ses caractères à la
cire et au suif: mais il paroît qu'ils sont aussi sujets
à varier dans leur nature; car M. Orfila, docteur
en médecine, en a analysé de tout différents, où
il n'existoit point d'adipocire, mais du principe
jaune, une résine verte, et une petite quantité de
cette matière découverte par M. Thénard et nom-
mée par lui picwîuel, parcequ'elle donne une saveur
doux-amer.

M. Vauquelin, continuant ses recherches sur
les principes des végétaux, a soumis à de nom-
breuses expériences le daphnealpina, arbuste connu
par l'excessive âcreté de son écorce, que l'on em-
ploie en médecine comme rubéfiant, et dont l'ex-
trait, combiné à des corps gras, forme une pom-
made qui remplace en beaucoup de cas celle de
cantliarides.

En traitant cette écorce parTalcohol et par l'eau,
il y a reconnu deux principes nouveaux et très re-
marquables par leurs caractères.

Le premier, que M. Vauquelin nomme principe
acre, est de nature huileuse ou résineuse; ne deve-
nant volatile qu'à une chaleur supérieure à celle de

ET MÉTÉOROLOGIE. 85

Falcohol bouillant, il ne s élève point avec ce li-
quide, mais on peut le distiller avec l'eau.

Le second principe, nommé amer, se dissout
dans Feau bouillante, et donne par le refroidisse-
ment des cristaux blancs et en forme d'aiguilles.

L'écor(;e du dapline a fourni en outre, comme
celle de beaucoup d'autres plantes, une résine
verte, un principe colorant jaune, une matière
brune qui contenoit de Tazote, puisqu'elle donnoit
de l'ammoniaque, enfin des sels à base de potasse
de fer et de cbaux.

M. Vauquelin termine son mémoire par cette
observation importante, que les substances végé-
tales acres et caustiques sont buileuses ou rési-
neuses, et ne contiennent point d'acide développé,
en quoi elles ressemblent aux plantes vénéneuses;
d'où il conclut qu'il faut se défier des plantes qui
ne sont point acides.

Réaumur a annoncé il y a plus d'un siècle que
certaines dents fossiles prennent une teinte bleuâtre
plus ou moins semblable à celle de la turquoise,
quand on les expose avec précaution à une cbaleur
graduée. M. Sage, ayant reconnu qu'on obtient de
l'acide prussique en torréfiant un mélange de po-
tasse et de la substance gélatineuse des dents, et
que le barreau aimanté tire du fer de la poudre des
dents calcinées, pense que cette couleo^u bleue des

86 PHYSIQUE, CHIMIE,

turquoises occidentales est due à un véritable bleu
de Prusse.

ANNÉE 1813.

On a vu , dans notre analyse de 1 8 1 1 , comnien t ,
en accélérant 1 evaporation par le vide et par la pré-
sence d'un corps très absorbant , M. Leslie, d'Edim-
bourg, étoit parvenu à faire congeler leau en toute
saison. Ce physicien a imaginé depuis un appareil
qui a été montré à l'Institut ])ar M. Pictet, son cor-
respondant, et où l'on peut à volonté, et instanta-
nément, faire congeler l'eau ou lui rendre sa liqui-
dité. Pour cet effet on place de l'eau sous la clocbe
])neumatique, dans un vase dont le couvercle se
lève ou s'abaisse au moyen d'une tige qui traverse
le haut de la cloche; lorsqu'on découvre cette eau ,
cédant à l'action des causes qui la vaporisent, elle
se gèle; et quand on la recouvre , la chaleur envi-
ronnante la rend en peu d'instants à son premier
état.

Notre confrère M. Gay-Lussac, qui a répété de-
vant l'Institut l'expérience de M. Leslie, a rappelé
un fait bien connu , qui rentre dans le même ordre ,
c'est le froid qui se produit dans certaines machines
d'où on laisseéchapperderaircondensé;ilaprouvé
qu'en tonte saison il suffit (jue l'air ait été condensé
du double pour donner de la glace; et il croit qu'on

ET MÉTÉOROLOGIE. 87

pourroit s'en procurer aisément, ainsi clans les pays
chauds, en condensant lair au moyen d'une chute
d'eau.

On peut, en employant des corps plus évapora-
hles ((ue l'eau , arriver à des degrés de froid vérita-
blement étonnants, et à faire fjeler non seulement
le vif argent, mais Fesprit-de-vin le plus pur; c'est
à quoi est parvenu M. Hutton, d'Edimbourg, qui
a remarqué à cette occasion que , dans lalcohol le
plus rectifié , la congélation séparoit encore des
matières assez différentes. M. Configliacchi , pro-
fesseur à Pavie, a congelé le mercure par la seule
évaporation de l'eau. Nous devons également Ja
première communication de ces expériences à
M. Pictet.

On croyoit que cette pression de l'air, dont l'in-
fluence est si puissante pour retarder l'évaporation
des liquides, retardoit aussi la dissolution des sels,
ou , ce qui revient au même, accéléroit leur cris-
tallisation quand ils étoient dissous ; et en effet une
dissolution saturée de sel de Glauber, ou sulfate de
soude, qui conserve sa liquidité quand elle re-
froidit dans le vide, cristallise aussitôt qu'on lui
donne de l'air; mais M. Gay-Lussac s'est assuré
qu'il s'en faut beaucoup qu'il en arrive autant à
tous les sels, et que même, pour le sulfate de soude ,
le phénomène ne tient point à la cause qu'on allé-

88 PHYSIQUE, CHIISIIE,

(;uoit. Quand on intercepte le contact de Fair par
une couche d'huile, par exemple, la cristallisation
se retarde comme lorsqu'on supprime sa pression
en faisant le vide; tandis qu'au contraire la pression
d'une colonne de mercure n'accélère en rien cette
cristallisation. Une dissolution qui traverse du mer-
cure dont l'air a été chassé par l'ébullition ne
cristallise poiut ; et si elle traverse du mercure
ordinaire, elle se prend aussitôt. Des secousses,
l'introduction d'un petit cristal, et beaucoup d'au-
tres causes , déterminent la cristallisation , quelle
que soit la pression. Ainsi M. Gay-Lussac conclut
que ce n'est point par sa pression que Tair diminue
le pouvoir dissolvant de l'eau. 11 s'est assuré aussi
que ce n'est point en absorbant de l'air que l'eau
perd de ce pouvoir; mais il pense que c'est un phé-
nomène plus ou moins analogue à celui de l'eau
pure , qui , comme on sait , reste liquide à quelques
de[^rés au-dessous de son vrai point de congéiation
toutes les fois que l'on peut empêcher qu'elle ne
soit agitée, et qui se prend aussitôt qu'on lui im-
prime le plus léger choc.

La source la plus évidente de chaleur sur le globe
consiste dans les rayons du soleil; mais on a remar-
([ué depuis long-temps que ces rayons divisés par
le prisme ne donnent pas tous une chaleur égale,
et M. Ilcischel, le célèbre astronome, reconnut, il

ET MÉTÉOROLOGIE. 89

y a quelques années, que leur pouvoir d'échauffer
va en au(3rmenlant du violet au rouge ; il assure
même qu'en dehors du spectre il se trouve encore
des rayons qui , sans être lumineux , jouissent d'un
pouvoir échauffant plus fort que celui des rayons
rouges. MM. Ritter, Bœckman et WoUaston, an-
noncèrent, peu de temps après, que le pouvoir
des rayons lumineux, pour opérer certains chan^
gements chimiques , est distribué dans un ordre
inverse, et s'exerce sur-tout dans le rayon violet et
en dehors de ce rayon.

M. Berard , jeune chimiste de Montpellier, qui a
répété avec beaucoup de délicatesse et de précision
ces deux genres d'expériences, en a reconnu l'exac-
titude à plusieurs égards; il a même trouvé que le
pouvoir chimique de la lumière va en diminuant
à mesure qu'on se rapproche du milieu du spectre,
et qu'il s'évanouit au-delà. Mais, selon lui, c'est à
l'extrémité du rayon rouge que réside le maximum
du pouvoir échauffant, et en dehors du spectre il
diminue. M. Berard a constaté encore que ces pro-
priétés appartiennent à la lumière réfléchie par les
glaces , et à celle qui a été divisée par le spath d'Is-
lande, comme à la lumière directe.

On n'a pas obtenu des résultats aussi décisifs sur
le pouvoir d'aimanter le fer , attribué au rayon violet
par M. Morichini, savant chimiste romain. Quoi-

yo PHYSIQUE, CHIMIE,

que les aiguilles exposées à ce rayon aient paru s'ai-
manter dans certaines expériences , elles n'ont point
éprouvé cet effet dans une infinité d'autres, sans
que l'on puisse jusqu'à présent se rendre compte
des raisons de cette différence, car, dans les deux
cas , on a voit soip^neusement éloigné toutes les au très
causes connues pour pouvoir produire laimanta-
tion. 11 est vrai que l'été de 1 8 i 3 n'a pas favorisé ce
genre de recherches à cause de son peu de sérénité.
De tous les phénomènes que la chaleur présente,
la dilatation qu'elle produit dans les corps est celui
dont les lois se laissent le plus naturellement ex-
primer par des formules mathématiques; et la con-
naissance de ces lois, qui fait une partie essentielle
de la physique , est encore très importante dans une
foule d'expériences chimiques. M. Biot s'en estheau-
coup occupé, et, prenant pour terme de compa-
raison la dilatation du mercure, il trouve que la
dilatation vraie des autres liquides peut toujours
se rendre par la somme de cette dilatation, de son
carré, et de son cuhe, en multipliant chacun de
ces trois termes par un coefficient particulier, qu'il
faut déterminer pour chaque liquide, mais qui,
une fois déterminé , reste le même à tous les degrés.
Comme la substance du thermomètre (}ui contient
le li([nide qu'on observe se dilate aussi, la dilata-
tion apparente est différente de la vraie; néanmoins

ET MÉTÉOROLOGIE. 91

M. Biot montre quelle se fait selon une loi sem-
blable. 11 calcule ensuite, après les expériences de
M. Deluc, les coefficients convenables pour buit
des liquides dont il est le plus nécessaire de bien
connoître les lois, et fait voir que, ces coefficients
une fois obtenus, sa formule donne la dilatation
de cbaque de^fjré aussi bien que l'expérience. Enfin
il en a fait l'application aux dilatations combinées
du vase et du liquide, et a fait voir que Ton peut
démêler les effets qui appartiennent au liquide et à
son enveloppe, et apprécier leur influence avec assez
d'exactitude pour retrouver, par le seul calcul, tous
les résultats observés ; en sorte que le calcul pourra
désormais dispenser, dans une infinité de cas, de
l'observation immédiate, et que l'on pourra faire
entrer avec confiance ses données dans les éléments
des phénomènes. C'est un avantage d'autant plus
grand que ces sortes de recbercbes sont d'une déli-
catesse excessive , et que , si l'on n'y met la plus
grande attention, une foule de causes aisées à rc-
connoître, et presque impossibles à écarter, y trou-
blent continuellement Tobservateur.

C'est ce qu'a fait observer M. Cbarles dans une
belle suite d'expériences qu'il a faites avec un instru-
ment de son invention , pour rendre sensible et
mesurable le maximum de dilatation de l'eau, et
«jui , se trouvant répondre exactement aux formules

92 PHYSIQUE, CHIMIE,

de M. Biot, ajoutent à la confiance qu'on leur doit ,
et achèvent de faire voir qu'elles pourront être em-
ployées avec sûreté.

11 existe depuis long-temps une discussion entre
les chimistes sur le moment où Talcohol se forme
dans le vin : le plus grand nombre peasoit autrefois
que Falcohol ou esprit-de-vin étoit un produit es-
sentiel de la fermentation ; mais M. Fabbroni , cor-
respondant de rinstitut, a soutenu une opinion
contraire. Selon lui ce n'est qu accidentellement
et lorsqu'elle excite trop de chaleur que la fermen-
tation engendre de Falcohol , mais dans les vins or-
dinaires on ne produit falcohol que par la chaleur
qu'on leur imprime pour les distiller; et la princi-
pale preuve qu'il en donne c'est qu'on ne peut pas le
retirer de ces vins par la potasse, quoiqu'elle y fasse
reconnoître la moindre parcelle d'alcohol qu'on y
auroit introduite exprès.

M. Gay-Lussac a cherché à faire revenir à l'opi-
nion ancienne, en faisant voir que la potasse dé-
montre aussi falcohol naturel au vin, quand on le
débarrasse auparavant par la litharge des prin-
cipes qui l'y enveloppoient et s'opposoient à sa
séparation , et que l'on peut obtenir ce liquide spi-
ritueux en distillant le vin à une température de
quinze degrés, laquelle est inférieure de beaucoup
à celle de la fermentation ordinaire.

f:t météorologie. 93

Cependant on pou voit craindre que M. Gay-Lus-
sac n'eût opéré sur des vins où la fermentation aii-
roit primitivement développé de l'alcohol, comme
il convient lui-même qu'elle le fait quelquefois ; ou
sur des vins dans lesquels des marchands infidèles
auroient mis de Feau-de-vie. Pour prévenir cette
objection il a fait lui-même du vin avec des raisins,
et en a conduit la fermentation. 11 y a trouvé de
l'alcohol comme dans tout autre.

M. Gay-Lussac a aussi fait voir que l'on peut ob-
tenir l'alcohol absolu de Richter en employant la
chaux vive, ou mieux encore la baryte au lieu de
muriate de chaux.

Le savon est, comme chacun sait, la combinai-
son d'un alcali avec un corps (p'as ; mais on n'avoit
point assez examiné quelle altération le corps (^ras
éprouve dans cette union.

M. Ghevreul , aide naturaliste au Muséum d'his-
toire naturelle, s'est occupé de cette recherche et a
été conduit à plusieurs observations nouvelles et
curieuses. Ainsi le savon de potasse et de j>raisse de
porc dissous dans l'eau laisse un dépôt nacré qui ,
séparé des substances salines qu'il contient encore,
donne une matière douée de propriétés fort parti-
culières et que M. Ghevreul a nommée margarine^
à cause de sa couleur de perle. Insoluble dans l'eau ,
cette matière se dissout abondamment dans l'ai-

94 PHYSIQUE, CHIMIE,

coliol chaud ; elle fond à 56*^ et cristallise par le re-
froidissement en aiguilles du blanc le plus pur:
elle se combine à îa potasse , et reprend alors le ca-
ractère du dépôt nacré; son affinité avec cet al-
cali est plus {grande que celle de lacide carbonique
quelle chasse de son carbonate de potasse, quand
on l'aide de lebullition : elle enlève aussi la potasse
au tournesol, qu elle fait passer à la couleur rouge.

On conçoit que les combinaisons qui se trouvent
ordinairement dans la nature sont celles à qui la
grande affinité de leurs principes donne une cer-
taine stabilité, et que des circonstances peu com-
munes ont seules le pouvoir de disjoindre; tandis
que celles qui n ont pas cette propriété ne peuvent
être que des productions momentanées du hasard,
ou des tentatives des chimistes; et plus les combi-
naisons que ceux-ci découvrent se multiplient, plus
celles qui leur restent à trouver doivent être fugi-
tives et sujettes à être détruites par la moindre cause
étrangère : c'est ce qui a occasioné les accidents
dont l'histoire de la chimie offre tant d'exemples,
et contre lesquels on doit prendre d'autant plus de
précautions que les recherches dont on s'occupe
sont plus élevées et plus difficiles.

M. Dulong, professeur de chimie à Alfort , a
pensé devenir l'année dernière une de ces victimes
du zèle pour la science; mais son danger a été ré~

ET MÉTÉOROLOGIE. gS

compensé par une belle découverte, celle d'une
combinaison de lazote avec Facide oxymuriatique,
qui présente les propriétés les plus singulières. Pour
l'obtenir il faut présenter à l'acide oxymuriatique,
ou au cidorine, comme l'appellent aujourd'hui les
chimistes an^^lois, de l'azote, non point à Fétat de
gaz, mais à une combinaison quelconque , dans un
sel ammoniacal par exemple, pourvu que Facide
de ce sel ne soit pas assez volatil pour être déplacé
par Fôxymuriatique. M. Dulong fait passer un cou-
rant de gaz oxymuriatique dans une dissolution d'un
tel sel, et il obtient une sorte d'buile d'un jaune
fauve, plus pesante (jue l'eau , même salée, qui s'é-
vapore promptement à l'air, et qui détone par la
chaleur, à Fair libre, avec un bruit ])lus fort que
celui d'un mousquet. [jC cuivre la décompose en
s'emparant de Facide et en dégage Fazo.le, d'où l'on
voit assez quels en sont les priticipes. Mais ce qui en
rend Fétude effrayante, c'est que la moindre par-
celle que l'on en met en contact avec une substance
combustible , avec le phosphore par exemple , pro-
duit une explosion violente , et brise tous les appa-
reils. C'est un nouvel exemple, et, à ce qu'il paroît,
le plus énergique de tous, de ces combinaisons où
le calorique, qui tenoit les éléments à Fétat de gaz,
reste avec eux lorsqu'ils se réduisent à l'état liquide
ou solide, circonstance que Facide oxymuriatique

CjG PHYSIQUE, CHIMIE,

offre plus souvent qu'aucun autre. M. Duion^ se
proposoit de déterminer la proportion des deux
principes de cette nouvelle matière, et sa manière
d'agir sur d'autres corps, et notamment sur les mé-
taux ; mais les accidents que ce jeune chimiste a
éprouvés à deux reprises , et dont le second l'a privé
d'un œil , ont dû retenir son ardeur de savoir; et par
Tintérêt même des sciences qu'il peut encore si bien
servir, l'Institut Fa engagé à porter sur d'autres ob-
jets la sagacité dont il a fait preuve.

Cette même substance a pensé priver la cbimie
de l'un de ses plus illustres soutiens, M. le cheva-
lier Flumphry Davy, secrétaire de la Société royale,
c[ui, jeune encore, a déjà fait des découvertes nom-
breuses et brillantes, et particulièrement celle de
la métallisation des alcalis et des terres, qui ouvre
un nouveau champ à tant de branches de sciences
naturelles.

Une matière également bien remarquable est
celle qui s'est offerte récemment à M. Courtois,
salpétrier à Paris. MM. Clément et Desormes l'ont
montrée à l'Institut, et M. Gav-Lussac a fait sur
elle des expériences instructives. On la retire des
eaux-mères de la soude du varech par l'acide sul-
furique et la distillation. Refroidie et condensée,
elle a le grenu, le brillant et la couleur grisâtre,
de la plombagine. Tant .qu'elle n'a pas été purifiée,

ET MÉTÉOROLOGIE. gy

elle se fond à soixante-dix degrés de chaleur; mais
quand on l'a purifiée en la dissolvant en excès par
la potasse et en la distillant, elle ne fond qua une
chaleur beaucoup pkis forte. Sa propriété la plus
frappante est de s élever en une vapeur ou plutôt
en un gaz du plus beau violet, parfaitement homo-
gène et transparent. La chaleur rouge , l'oxygène ,
ni le charbon , n'agissent sur elle ; elle s'unit aux
métaux et à leurs oxydes, et ces combinaisons se
dissolvent dans Feau: avec l'ammoniaque elle pro-
duit une poudre fulminante; Fhydrogène sulfuré
la décolore, et en forme un acide puissant, d'où
on la précipite de nouveau par l'acide oxymuria-
tique, le sulfurique, ou le nitrique. En un mot,
sa manière de se comporter avec les réactifs est
tellement comparable à celle de l'acide oxymuria-
tique, ou chlorine, que l'on peut lui adapter de
inêine une double théorie, c'est-à-dire que l'on
peut considérer la nouvelle substance comme une
combinaison d'un acide particulier et indécompo-
sable avec une quantité surabondante d'oxygène ;
ou , d'après la nouvelle manière de voir de M. Davy,
la regarder, ainsi que le chlorine, comme une sub-
stance simple, qui donneroit un acide en se com-
binant avac l'hydrogène. Dans le premier système
il faut supposer, comme on le fait aussi par rapport
à l'acide oxy m uriatique, que l'hydrogène s'unit à

BUFFON. COMPT.ÉM. T. H. 7

98 PHYSIQUE, CHIMIE,

loxygèiie surabondant, et forme avec lui de l'eau
qu'aucun moyen ne peut enlever à l'acide ainsi
désoxvfyéné. En effet ce qui a engagé M. Davy à
changer la théorie reçue de l'acide oxymuriatique
c'est que l'hydrogène le réduit en acide muriatique
ordinaire, sans que l'on puisse saisir l'eau que cet
hydrogène auroit dû former, si, comme on le
croyoit, il n'a voit fait qu'enlever l'oxygène à l'acide
oxymuriatique. M. Davy applique une théorie ana-
logue et fondée sur les mêmes raisons aux composés
fluoriques.

Ce savant chimiste, nommé tout récemment
correspondant de llnstitut, lui a présenté unmé-
moire sur cette même substance, où il insiste sur
ses rapports avec l'acide oxymuriatique, et sur les
motifs qui l'engagent à les regarder l'un et l'autre
comme des corps simples, capables aussi bien que
l'oxygène de brûler et d'acidifier les substances com-
bustibles. Ainsi lorsque la nouvelle matière (que
l'on paroît être convenu de nommer iode d'après
la couleur de son gaz) se combine avec le potas-
sium ou métal de la potasse, il se montre une belle
flamme bleue, mais il ne se développe aucun gaz ;
si au contraire on dissout le potassium dans l'acide
d'iode, il se développe de l'hydrogène; et il en est
de même des autres métaux. M. Davy attribue la
formation de cet acide par le phosphore à l'humi-

ET MÉTÉOROLOGIE. 99

dite qui adhère toujours à Fiode, et qui se décom-
pose ; il n'est d'ailleurs parvenu par aucun procédé
à retirer de l'oxygène de l'iode, ni de son acide, ni
à faire agir l'oxygène sur l'un ou sur l'autre, ni à
les faire agir eux-mêmes sur le carbone, ni à dé-
composer Fiode par la pile : mais l'iode, comme le
chlorine, forme avec les alcalis des composés ter-
naires; savoir, d'iode, du métal de l'alcali, et d'oxy-
gène, lesquels détonent avec le carbone, et pour-
ront être employés aux mêmes usages que le nitre.
La poudre détonante que MM. Clément et Des-
ormes ont obtenue de l'iode par l'ammoniaque est,
selon M. Davy, un composé d'iode et d'azote, en
sorte que ce seroit l'analogue de cette matière ter-
rible produite par M. Dulongen combinant l'azote
au chlorine.

Un autre fabricant, éclairé par les lumières de
la chimie, M. Tassaert, a fait une remarque qui
peut devenir importante pour les arts : ayant con-
struit depuis quelque temp le sol de ses fours à
soude avec du grès, il a observé en le démolissant
une matière bleue que l'on n'y voyoit point quand
ils étoient faits en brique, et dans laquelle M.Vau-
quelin a trouvé presque tous les principes et toutes
les propriétés de Foutremer; en sorte que notre
savant confrère ne désespère point qu'en suivant
cette indication l'on ne puisse parvenir quelque

7-

lOO PHYSIQUE, CHIMIE,

jour à imiter la nature dans la formation de cette
couleur précieuse. M.Pelletan fils a fait remarquer
à ce sujet qu'il se manifeste, en beaucoup de cir-
constances, dans la fabrication de la soude, un
bleu plus ou moins intense que la calcination ne
détruit point, et que cette couleur apparoît prin-
cipalement lorsque du fer se trouve en contact avec
de la soude non encore entièrement débarrassée
d'acide sulfurique.

Le platine brut, tel qu'on l'apporte du Pérou,
est un corps très composé ; outre le platine pur,
métal noble, plus pesant, et aussi inaltérable que
l'or, il contient du fer, du cuivre, du mercure; et
les recherches successives de MM. Wollaston, Ten-
nant, Descostils, Fourcroy, etYauquelin, y ont
démontré, depuis dix ans, la présence de quatre
jnétaux distincts de tous ceux que Ton connoissoit
auparavant: on les a noiiiuiés palladium, rhodium,
osmium, et iridium.

M. Vauquelin a repris cette année l'étude de ces
substances, et a lu un mémoire sur les méthodes les
plus convenables pour obtenir le palladium et le
rhodium dans leur état de pureté.

Après avoir précipité la plus (jurande partie du
platine de sa dissolution nitro-muriatique par l'am-
moniaque, il met dans le résidu des lames de fer
qui en précipitent les autres métaux ; employant

ET MÉTÉOROLOGIE. lOI

successivement à froid l'acide nitrique et le muria-
tique; et sublimant ensuite, il enlève au précipité
la plus grande partie du cuivre, du mercure, et dé
ï osmium, qui le forment, ainsi que du fer qui s'y
trouve mêlé.Un peu du platine restant, du y;a/WiWî/ï,
et même du rhodium, est aussi enlevé par ces acides,
parcequ'il s'en est précipité à l'état d'oxyde, car à
l'état métallique ils n'auroient pu être dissous; d'un
autre côté il reste encore du cuivre et du fer dans
le précipité, parcequ'ils y sont unis intimement aux
autres métaux, et protégés par eux. Pour enlever
tous les restes de platine, M. Vauquelin dissout de
nouveau par l'acide nitro-muriatique, et précipite
par l'ammoniaque; il obtient alors un sel de platine
d'un jaune assez pur. Evaporant le résidu jusqu'à
siccité, et le traitant par Teau , il reste un sel rouge
encore en grande partie formé de platine, et la li-
queur se trouve ainsi à -peu -près débarrassée de
ce métal. On étend alors la solution ar|ueusc, on y
ajoute un peu d'acide, on y verse assez d'ammo-
niaque pour ne pas saturer entièrement, on agite,
et l'on voit paroitre à l'instant une grande quantité
d'aiguilles brillantes et d'un beau rose. C'est un
muriate d'ammoniaque et de palladium, qui\ suffit
de chauffer au rouge pour avoir le palladium. S'il
s'y est joint un peu de fer et de rhodium, on l'en
débarrasse par la digestion dans l'eau légèrement

I02 PHYSIQUE, CHIMIE,

aiguisée d'acide muriatique. Le résidu de la liqueur
contient le rhodium et quelques restes àe palladium,
de cuivre, et de fer : pour avoir le premier on fait
cristalliser, on broie les cristaux, on les débarrasse ,
par des lotions répétées d'alcobol, des sels de cuivre,
de fer, et même de palladium. Celui de platine , s'il
en reste encore quelque parcelle, se sépare en dis-
solvant dans l'eau légèrement aiguisée d'acide mu~
riatique. Enfin , par une dernière évaporation , il
reste le sel de rhodium d'un rouge magnifique, qu'il
suffit de chauffer au rouge pour avoir ce métal.

On ne pouvoit arriver par une méthode plus
ingénieuse ni plus simple à séparer tant de sub-
stances diverses et retenues ensemble par des liens
si puissants. On voit quelle se fonde principale-
ment sur ce que le muriate d'ammoniaque et de
palladium est insoluble dans l'eau , même acidulée,
et qu'il se précipite aussitôt qu'il se forme , et sur ce
que l'alcohol , qui dissout le muriate de cuivre et ce-
lui de fer, nedissoutpoint le muriate d'ammoniaque

et de rhodium.

Pendant que M. Vauquelin étudioit ainsi deux
des métaux unis au platine, M. Laugier, son col-
lègue au Muséum d'histoire naturelle, s'occupoit
d'un troisième et peut-être du plus curieux de tous,
Xosmium, dont l'oxyde se volatilise à la chaleur de
Feau bouillante, ne donne aucune couleur à l'eau

ET MÉTÉOROLOGIE. lo3

distillée, n'en diffère même point à Toeil, mais ré-
pand une odeur piquante, et agit sur le nerf olfactif
de manière à altérer pour plusieurs jours le sens
de l'odorat. Ces propriétés et d autres non moins
singulières faisoient regretter aux chimistes qu'il
fût si difficile d'obtenir ce métal en quantité un peu
considérable, et M. Laugier a satisfait à leur vœu
jusqu'à un certain point. Quand on a dissous le
platine dans l'acide nitro-muria tique, il reste une
poudre noire composée à' iridium et d'osmium^ et
jusqu'à présent c'étoit cette poudre seulement qui
fournissoit de Xosmium aux chimistes : mais M. Lau-
gier s'étant aperçu que l'acide qui a servi à dissou-
dre le platine, et que l'on en sépare de nouveau par
la distillation, répand une forte odeur à'osmium, a
supposé qu'il contenoit de ce métal, et il a trouvé
en effet qu'en saturant l'acide par des alcalis causti-
ques, mais sur-tout par la chaux, et en distillant le
mélange on obtient à peu de frais une dissolution
chargée d'une quantité notable à'osmium, qui au-
paravant étoit entièrement perdue.

Nous avons parlé en 1808 des essais heureux
que Ton a faits dans les mines des environs de Liège
pour en obtenir en grand le zinc à l'état malléable,
et de Favanlage que l'on pourroit en tirer pour
remplacer le plomb dans les couvertures, et dans
quelques autres de ses emplois. On auroit voulu

Io4 PHYSIQUE, CHIMIE,

aussi pouvoir le substituer au cuivre étamé dans
lequel on prépare les aliments, et à l'étain qui sert
pour les mesures des liquides; mais MM. les mi-
nistres de l'intérieur et de Fadministralion de la
guerre ayant consulté l'Institut à ce sujet, les sec-
tions de chimie et de médecine ont trouvé que le
zinc est trop dissoluble par les acides les plus légers,
par les graisses, et même par l'eau pure, et que les
sels qu'il forme sont trop acres, et dans certains cas
excitent trop les intestins, pour qu'on puisse em-
ployer ce métal sans inconvénients à ces divers
genres de service. M. Sage a fait en son particulier
des expériences qui lui ont donné à connoître que
l'eau distillée tenue dans des vases de zinc y prend
une saveur styptique très marquée, et que des sucs
de fruits cuits dans ces mêmes vases en dissolvent
une partie et forment des sels assez abondants qui
en rendent le goût désagréable; ce qui est d'autant
plus fâcheux que les mines dont il est question ne
contiennent point d'arsenic comme il y en a dans
quelques autres, et que sous ce rapport il n'y avoit
rien à en redouter. On en a eu une nouvelle preuve
dans l'analyse que M. Sage a faite de cette mine et
qu'il a lue à Tlstitut.

MM. Vauquelin et Thénard ont donné une ana-
lyse de l'eau minérale de Provins, d'où il résulte
qu'elle contient par litre:

ET METEOROLOGIE. lOti

Carbonate de chaux o,554

Fer oxydé 0,076

Magne'sie o,o35

Manganèse 0,017

Silice 0,026

Sel marin • 0,042

Acide carbonique, 27 pouces ^/lo,

et une quantité inappréciable de muriate de chaux
et de matière grasse, mais que Tacide sulfurique,
que Ton y avoit soupçonné, n'y existe point du
tout.

M. Thénard a fait paroître le premier volume
d'un Traité élémentaire de Chimie où cette science
qui fait journellement tant de progrès, et à qui
M. Thénard lui-même en a fait faire de si grands,
se trouve exposée dans son état du moment. lAïu-
tenr y range les faits d'après le degré de simplicité
des corps auxquels ils appartiennent: après y avoir
parlé des agents impondérables, il traite de l'oxy-
gène et de la théorie de la combustion, et passe
ensuite aux corps combustibles, à leurs combinai-
sons entre eux, et à celles qu'ils contractent un à
un avec l'oxygène. Ces dernières se divisent, selon
leurs propriétés, en oxydes et en acides; et les aci-
des fluorique et muriatique y sont rangés d'après
les idées ordinaires qui en font des corps oxygénés.
C'est à eux que s'arrête cette première partie d'un

Io6 PHYSIQUE, CHIMIE,

ouvrage que la marche rapide de la science a rendu
nécessaire sitôt après d'autres bons ouvrages sur le
même sujet, et dont on ne peut que désirer vive-
ment la prompte terminaison.

ANNÉE 1814.

Les événements mémorables dont cette capitale
a été le théâtre, loin dy troubler les recherches
scientifiques, ont donné de nouvelles preuves du
respect que les sciences inspirent, et de Theureuse
influence qu'elles ont acquise sur tous les peuples
et sur les hommes de toutes les classes. D'innom-
brables armées, venues des extrémités de l'Europe ,
ont visité nos monuments, ont parcouru nos col-
lections, et ont examiné chaque objet avec curio-
sité, sans qu'aucun dommage soit résulté, même
d'une imprudence. Des amis des sciences, enrôlés
dans cette grande croisade entreprise en partie
pour le rétablissement de la liberté de penser et
décrire, eurent à peine déposé leurs armes, qu'ils
vinrent s'informer de nos travaux, y prendre part,
nous instruire de ce qui s'étoit fait chez eux. Les
souverains étrangers se sont en quelque sorte dis-
puté à qui donneroit les marques les plus éclatantes
de son intérêt pour les progrès des connoissances,
et à qui prouveroit le mieux que leur cause étoit
celle des lumières et de l'humanité. Nos princes

ET MÉTÉOROLOGIE. 107

ont témoigné hautement leur satisfaction sur Fétat
de prospérité et de vie où ils ont trouvé nos établis-
sements ; et le roi leur a non seulement accordé son
auguste protection , mais il a déjà prouvé par le fait
avec quelle noble libéralité il se propose d'en ac-
croître l'activité et d'en étendre l'importance. Il est
impossible que sous de si heureux auspices les tra-
vaux de l'esprit ne prennent un nouvel essor, et
que le rétablissement des communications entre les
peuples, et l'émulation qui en sera la suite, ne fas-
sent bientôt produire aux sciences de nouvelles
merveilles. Les recherches de cette année font déjà
connoître cette reprise d'énergie; elles font mieux
encore : il y régne manifestement , en plusieurs
points, cette hésitation, ce besoin de solutions plus
claires où les hommes qui ont étudié la marche des
sciences voient toujours les précurseurs nécessaires
des grandes découvertes.

Ainsi l'une des plus curieuses substances dévoi-
lées dans ces derniers temps estViode, cette matière
si long-temps cachée dans le varec, qui s'élève, par
la chaleur, en une vapeur d'un beau violet, et qui,
se comportant avec les autres corps d'une manière
analogue à celle du chlore, ou de ce qu'on appeloit
ci-devant gaz muriatique oxygéné, a donné une
nouvelle force aux idées que l'hydrogène sulfuré

lo8 PHYSIQUE, CHIMIE,

avoit fait naître, et sur la voie desquelles ont avoit
été remis par le chlore; idées qui tendent à intro-
duire dans la théorie chimique cette modification
importante, que l'oxygène n'est pas à beaucoup
près le seul principe capable d'opérer l'acidifica-
tion.

En effet M. Berthollet avoit montré, il y a près
de trente ans, que fhydrogène sulfuré, où il n'en-
tre point d'oxygène, a toutes les propriétés des aci-
des, et les chimistes allemands avoient fort insisté
sur ce fait pour combattre une partie de la théorie
françoise. MM. Thénard et Gay-Lussac firent, au
commencement de 1809, des expériences d'où il ré-
sultoit qu'il est impossible d'extraire Toxygène de ce
que l'on appelle communément acide muriatique
oxygéné, et que, pour continuer à croire qu'il y
existe, il faut supposer que dans tous les cas où cet
acide se convertit en acide muriatique ordinaire il
se forme de l'eau qui s'unit indissolublement à l'a-
cide produit, ou du moins que les éléments de l'eau
y entrent comme parties intégrantes ; tandis qu'en
regardant le soi-disant acide muriatique oxygéné
conime une substance simple dont la combinaison
avec l'hydrogène donneroit l'acide muriatique or-
dinaire, on est dispensé de cette supposition. Mais,
tout en énonçant ces deux manières de voir, nos
deux chimistes s'en tinrent à la première, qui étoit

ET MÉTÉOROLOGIE. IO9

plus aiialo(}ue à ce qui se passe dans le grand nom-
bre des acidifications.

M. Davy, qui a voit été conduit aux mêmes con-
clusions, mit plus de hardiesse dans son choix; il
adopta décidément la deuxième théorie, et donna
en conséquence à Facide muriatique oxygéné un
nom particulier, celui de chlore, duquel il dériva
ceux des deux autres acides dans lesquels il entre.
L'un {le muriatique)^ où il est en combinaison avec
rhydrogcne, fut appelé lijdrocl dorique; l'autre (/e
suroxygéné) ^ qui résulte de sa combinaison avec
l'oxygène, reçut le nona diacide chlorique.

Bientôt les expériences sur Facide nommé jus-
qu'ici y/«onV/we donnèrent lieu de penser, et ce fut
M. Ampère, nouvellement nommé membre de la
section de géométrie, qui eut le premier cette idée,
que sa composition est analogue à celle de Fhy-
drochlorique, c'est-à-dire qu'il est composé àliy-
drocjène et d'un corps simple d'une nature particu-
lière, que l'on dut alors désigner par le nom de
Jluore.

Ainsi la propriété d'acidifier l'hydrogène ou de
devenir acide par son moyen fut reconnue ad-
missible dans trois substances : le soufre, le chlore,
et le fluoré. li'iode en est venu offrir une qua-
trième.

Nous avons dit, dans notre analyse des travaux

IIO PHYSIQUE, CHIMIE,

de Tannée dernière, que l'iode avoit été découvert
par M. Courtois. Cet habile fabricant paroît l'avoir
obtenu dès la fin de 1 8 1 1 , mais il ne Tavoit com-
muniqué qu'à M. Clément, son ami, qui lui-même
ne le fit connoître au public que vers la fin de 1 8 1 3 .
Cependant ce retard fut bientôt réparé; et en peu
de jours M. Gay-Lussac et M. Davy eurent constaté
les principales propriétés de cette substance, et
spécialement l'analogie suivie qu'elle présente avec
le chlore, et les deux acides qu'elle forme comme îe
chlore avec roxy{>ène et avec l'hydrogène. M. Davy
présenta cette analogie comme un nouvel appui
pour la théorie qu'il avoit adoptée.

Depuis lors on s'est occupé de l'iode avec l'intérêt
dont il est digne. M. Colin a examiné ses combi-
naisons avec le mercure et l'ammoniaque, et re-
connu qu'il se forme de l'acide iodique ou une
combinaison d'iode et d'oxygène toutes les fois
qu'on traite l'iode avec des oxydes où l'oxygène est
fbiblement condensé. Il a bien expliqué la généra-
tion de la poudre fulminante d'iode, découverte,
ainsi que l'iode lui-même, par M. Courtois. Le gaz
ammoniacal est absorbé par l'iode, et forme avec
lui un liquide visqueux, lequel mis dans l'eau
change de nature : l'hydrogène d'une partie de
l'ammoniaque forme, avec une partie de l'iode, de
l'acide hydriodique, qui se combine avec le reste

ET MÉTÉOROLOGIE. III

de l'alcali , et lazof e de cette première portion d*am-
moniaque forme avec l'autre partie de Tiode la
poudre fulminante.

Le même M. Colin a travaillé avec M. Gauthier
Glaubry à déterminer la manière dont l'iode se
comporte avec les substances organiques. Ces deux
jeunes chimistes ont constaté que les substances où
l'oxygène et l'hydrogène sont dans les mêmes pro-
proportions que dans l'eau se mêlent simplement
à l'iode ; que celles où il y a plus d'oxigène s'y com-
binent intimement; mais que ni les uns ni les au-
tres ne l'altèrent tant qu'on n'emploie pas une
chaleur capable de les décomposer; au contraire
celles où Fhydrogène abonde convertissent l'iode
en acide hydriodique, et il en arrive autant aux
premières quand on les échauffe assez pour dégager
leur hydrogène. Ces expériences leur ont présenté
plusieurs phénomènes curieux : un mélange d'iode
et d'amidon trituré prend une couleur rouge ,
bleue, ou noire, selon que l'iode y est plus abon-
dant, etc.

Mais celui qui a travaillé sur l'iode avec le plus
de soin et d'étendue c'est notre confrère M. Gay-
Lussac, dont l'ouvrage a été imprimé dans les An-
naies de Chimie. Il y considère l'iode lui-même ,
ainsi que ses combinaisons et celles de ses deux
acides avec les divers corps, ou ce que, d'après les

112 PHYSIQUE, CHIMIE,

régies reçues de la nommenclature chimique, on
devra nommer les iodures, les iodales, et les liydrio-
dales. A l'occasion de l'iode, il revient sur le chlore,
et donne plusieurs remarques nouvelles sur ses
combinaisons, qui n'a voient pas toutes été appré-
ciées avec justesse; puis, considérant l'acide prus-
sique comme essentiellement formé d'azote, d'hy-
drogène, et de carbone, il conclut que l'azote doit
aussi être ajouté à la liste des substances qui peu-
vent produire des acides sans oxygène, ce qui l'a-
mène à regarder l'acidité et l'alcalinité comme des
propriétés intrinsèques de certains corps et de
certaines combinaisons , sans rapport nécessaire
avec leur composition, tels que nous pouvons les
découvrir, et ce qui le rapproche par conséquent
des idées de Winterl et de quelques chimistes alle-
mands. Ce mémoire est rempli d'ailleurs de recher-
ches délicates et d'indications ingénieuses dont il
ne nous est pas possible de rendre compte, mais
qui ne manqueront pas de donner un nouvel essor
à la partie de la chimie la plus profonde et la plus
importante.

Notre respectable confrère M. Sage, qui, malgré
son âge et ses infirmités, prend toujours un vif in-
térêt aux nouveaux faits chimiques, s'est aussi oc-
cupé de fiode et du varec, d'où on le tire. Il a
remarqué l'altération que l'iode fait éprouver aux

ET MÉTÉOROLOGIE. II.]

vases d'argent OÙ on le chauffe. Le varec lui a donné,
par la distillation à l'eu nu, des produits analogues
à ceux des animaux, et en le macérant dans l'acide
nitrique affoibli il a obtenu un réseau cartilagi-
neux semblable à celui que laissent les os et les
madrépores quand ils ont été privés de leurs par-
ties terreuses. M. Sage voudroit conclure de ces
deux faits que les fucus sont des polypiers.

Le même chimiste a présenté aussi une notice
sur les avantages de la réduction de la galène par
le feu , où il assure que Ton obtient ainsi beaucoup
plus de plomb que par les méthodes ordinaires.

M. 1 héodore de Saussure, correspondant, qui
avoit lu en iSo'y à l'Institut, sur la comj)Osition de
l'alcohol et de l'acide sulfurique, un mémoire dont
nous avons rendu compte dans le temps, et d'où
il résultait que l'éther est plus chargé de carbone
et d'hydrogène que l'alcohol, a repris l'année der-
nière cet objet important de recherches, et, y ap-
pliquant des procédés à-la-fois plus simples et plus
rigoureux, il est arrivé à un résultat plus précis.
En faisant passer ces deux liquides par un tube de
porcelaine incandescent, il a obtenu de l'eau et un
gaz dont l'analyse n'offroit aucune difficulté; et il
a reconnu ainsi que l'alcohol et l'éther sont formés
chacun d'une proportion de carbone et d'hydro-
gène identique, et dans le même rapport où ils

BUFFON. GOMVLÉM. T. II. ^

ï l4 PHYSIQUE, CHIMIE,

sont dans le gaz oléfiant, mais combinés avec des
proportions différentes deau réduite à ses élé-
ments.

Dans l'alcohol les éléments de l'eau forment le
tiers du total , et dans lether ils en forment le cin-
quième; en sorte que l'action de l'acide siilfurique
sur l'alcohol , pour produire i'éther, ne consisteroit
qu'à enlever une portion de son eau, et que ce
même acide, en plus grande quantité, produiroit
ie gaz oléfiant, en enlevant la totalité de cette même
eau.

Les résultats analytiques de M. de Saussure s'ac-
cordent avec ceux qu'a obtenus feu M. le comte de
Ru m fort sur la quantité de chaleur produite par
la combustion de l'alcohol et de I'éther.

Une des grandes difficultés de l'analyse des sub-
stances organiques consiste en ce que la chimie
ne dispose que d'un petit nombre de réactifs pro-
pres à en séparer les principes immédiats sans les
détruire. M. Chevreul, aide-chimiste au Muséum
d'histoire naturelle, a cherché à multiplier les par-
tis que l'on peut en tirer, en les employant à des
degrés de chaleur très divers, et en lésant varier
ainsi leurs forces dissolvantes.

Pour cet effet il a imaginé une machine, qu'il
appelle dicjesteur-dislilialoire , et qui consiste en une
marmite de papin, fermée par une soupape que

ET MÉTÉOKOLOGIE. Il5

maintient un ressort : la force du ressort, que Ton
clianf^e à volonté, détermine le degré de chaleur
que le liquide doit recevoir pour s'échapper. On
recueille successivement le produit de chaque âe-*
gré au moyen d'un tuyau qui conduit dans -uii
récipient. La matière solide que l'on examine est
retenue dans le digesteur par un diaphragme mo-
hile, qui peut aussi la comprimer et en entraîner
tout le liquide restant.

M. Ghevreul a opéré sur le liège par sa méthode ;
il la soumis vingt fois à l'action de l'eau et cinquante
à celle de l'alcohoi, et après avoir détaché ainsi des
matières très diverses, il lui est resté un tissu cel-
lulaire qu'il nomme sabérine , et qui, traité par
l'acide nitrique, se convertit en acide subérique.
Parmi ces matières retirées du liège il en est une qu'il
croit nouvelle et qu'il nouime cérine , parcequ'elle a
plusieurs des propriétés de la cire.

Le même chimiste a appliqué sa méthode au
suecin ou ambre jaune, et reconnu que l'acide
succinique y existe tout formé.

Il a aussi continué ses recherches sur la saponi-
fication dont nous avons donué l'analyse l'année
dernière, et en comparant la graisse naturelle à
celle qui a été saponifiée, il a conclu que les pro-
priétés de cette dernière ne viennent point de l'éli-
mina tioa ni de l'acquisition de quelques substances^

8.

Il6 PHYSIQUE, CHIMIE,

mais d'un nouveau mode de combinaison occa-
sioné par Faction de l'alcali, et qui donne à la
graisse une analogie avec les acides, indépendante
de toute oxygénation.

M. Pelletier, Fds de notre défunt confrère, a fait
l'examen des matières colorantes que Ton retire du
bois de santal et de lorcanette , et que l'on rej^^ardoit
jusqu'ici comme de simples résines. La première
joint à la plupart des propriétés des résines celles
d'être dissoluble dans l'acide acétique, même très
foible, de se comporter alors avec la gélatine comme
les substances dites astringentes, de donner de Ta-
cideoxaliqueparracidenitriqueiellemontreencore
quelques autres caractères qui paroissent devoir en
faire un nouveau principe végétal. T^a matière reti-
rée de l'orcanette se dissout dans Féther, Falcohol,
et tous les corps gras. Par l'acide nitrique elle
donne de Facide oxalique et une matière. amère;
les alcalis et Feau lui font cbanger diversement de
couleurs ; en un mot l'ensemble de ces phéno-
mènes lui donne aussi un titre, selon M. Pelletier,
à prendre un rang particulier parmi les principes
immédiats des végétaux.

Nous avons vu dans le temps que le platine brut,
tel qu'on le retire de sa mine, contient plusieurs
substances étrangères, et entre autres quatre mé-
taux particuliers , qu'on a nouvellement distingués \

ET MÉTÉOROLOGIE. ll'j

et nous avons exposé l'année dernière par quels
moyens M. Vauquelin est parvenu à séparer de la
dissolution du platine, dans l'acide nitro-muriati-
que, et à obtenir dans leur état de pureté deux de
ces nouveaux métaux appelés palladium et rhodium,
qui se dissolvent en même temps que le j)latine.
Nous avons dit aussi comment M. Lauj^^ier, s'étant
aperçu que cette dissolution contient une quan-
tité nol'abîe d'un troisième métal remarquable par
sa volatilité, qui lui a fait donner le nom d'osmà/m,
avoit indiqué une manière facile de le recueillir.

Il restoit à examiner une poudre noire qui ne se
dissout point dans l'acide nitro-muriatique, et qui
par conséquent forme le résidu de la dissolution du
platine. Elle se compose principalement de ce même
osmium, et d'un quatrième nouveau métal, que
les couleurs vives et variées de ses combinaisons ont
fait nommer iridium.

Ces deux métaux y sont unis à du clîrôme,à du fer,
à du titane, à de la silice, et même à un peu d'alumine;
et la difficulté étoit de les séparer nettement de ce
mélange, et de les obtenir complètement isolés.

C'est à quoi M. Vauquelin a réussi, mais par des
opérations pénibles et compliquées.

De simples lavages divisent cette poudre noire
en deux parties; l'une plus déliée, plus brillante,
contient plus d'iiidium et d'osmium, et presque

Il8 PHYSIQUE, CHIMIE,

pas de chrome; lautre, plus brune et plus gros-
sière, contient moins des deux premiers métaux et
plus des autres. Comme celle-ci est la plus diffi-
cile à analyser, nous nous bornerons à ce qui la

regarde.

M. Vauquelin la triture d'abord avec le double
de son poids de nitrate de potasse, l'oxygène de l'a-
cide oxyde l'iridium et l'osmium , qui se combinent
avec la potasse devenue libre. La chaleur fait sortir
ensuite une grande partie de l'acide et de l'osmium ,
qu'on reçoit dans de Teau de chaux; le résidu dé-
layé et saturé par l'acide nitrique donne un préci-
pité d'iridium , de titane, de fer, d'alumine, et d'un
peu d'oxyde de chrome; et il-reste une liqueur com-
posée de potasse unie à de l'acide de chrome et à de
l'osmium. On en sépare ce dernier, en ajoutant de
l'acide nitrique, en distillant et en recevant l'os'-
inium dans un flacon entouré de glace; on verse
, dans l'eau qui l'a reçu un peu d'acide muriatique,
et on y place une lame de zinc, qui précipite l'os-
mium. Pour Favoir bien pur on le lave avec de l'eau
un peu aiguisée d'acide sulfurique.

Il fiant ensuite retirer le chrome; pour cet effet
on fait évaporer, on redissout dans l'eau, on filtre
pour avoir la silice qui peut rester, on verse du ni-
trate de mercure au minimum, qui produit un
précipité de chrômate de mercure au minimum.

ET MÉTÉOROLOGIE. II9

lequel séché et calciné donne de l'oxyde vert de
chrome. Reste le premier précipité d'iridium , de
titane, de fer, de chrome et d'alumine. H y a en-
core un peu d'osmium qu'on enlève en traitant
par l'acide muria tique , distillant et précipitant par
le zinc, comme la première Ibis. S'il reste des par-
ties non dissoutes on les triturera avec le nitre,
comme dans le commencement ; et on ohserve que
plus on répète cette opération , plus les dissolutions
inuriatiques deviennent hleues, parcequ'elles con-
tiennent de moins en moins de fer et de titane,
qui, comme plus faciles à dissoudre, sont d'abord
saisis par l'acide, et laissent une plus grande pro-
portion d'iridium.

Or riridium a cette propriété qu'à cet état
d'oxydation où ses dissolutions dans les acides sont
rouges il ne précipite que par le muriate d'ammo-
niaque, et sous forme de sel triple. On laméne
donc h cet état en faisant bouillir sa dissolution mu-
riatique avec de l'acide nitrique; on neutralise la
liqueur par de l'ammoniaque; l'ébullition en préci-
pite le fer et le titane; on précipite ensuite l'iridium
par le muriate d'ammoniaque ; et le sel triple qu'on
obtient donne, par une chaleur rouge, l'iridium
métallique très pur.

Ce métal , si difficile à retirer du singulier alliage
({ui le ca choit à tous les yeux , a des propriétés re-

120 PHYSIQUE, CHIMIE,

inarquables. Sa couleur et son éclat ressemblent
assez à ceux du platine; il est plus difficile à fondre,
insoluble dans les acides simples, difficilement so-
luble dans le nitro-muriatique ; mais la potasse et
le nitre loxvdent, et se combinent avec lui en une
poussière noire qui donne des dissolutions bleues ;
avec l'acide nitro-muriatique bouillant il donne
une dissolution rouge ; ses dissolutions bleues elles-
mêmes deviennent rou^ojes par Tébullition ; mais les
bleues et les rouges sont décolorées par le sulfate de
fer, riiydrogène sulfuré, le fer, le zinc, et Tétain ;
elles reprennent leur couleur par l'acide muriati-
que oxygéné ; c'est l'iridium qui colore en rouge les
derniers précipités de sel triple de platine , tandis
que les premiers, où il n'entre point, sont jaunes.

Les propriétés de l'osmium ne sont pas si aisées
à constater, à cause de sa facilité à s'oxyder et à se
volatiliser aussitôt. Son oxyde est blanc et très caus-
tique ; il répand une odeur insupportable : flexible
et fusible comme la cire , dès qu'il touche une ma-
tière animale il la noircit. Sa dissolution dans l'eau
devient bleue par la noix de galle, etc.

M. Mongez, membre de la classe de littérature
ancienne, nous a lu un mémoire sur le bronze des
anciens, où il prouve, d'après les expériences de
M. Darcet, que ce n'est point par la trempe ou
l'immersion dans l'eau froide que le bronze se dur-

ET MÉTÉOROLOGIE. . 121

cit, comme il arrive à l'acier; mais qu'il obtient au
contraire sa dureté lorsqu'après avoir été rougi on
le laisse refroidir lentement à Fair. M. Darcet a tiré
parti de cette propriété pour faiie des cymbales,
instrument qui ne se fabriquoit jusqu'à présent
qu'en Turquie, et, k ce qu'on prétend , par lin seul
ouvrier de Gonstantinople, qui en a le secret.

ANNÉE 1815.

Nous avons parlé depuis deux ans de ces acides
sans oxygène, ou, comme on les appelle mainte-
nant, de ces hydracides qui sont venus faire une
brèche si considérable à l'imposant édifice de la
théorie chimique de Lavoisier. Les travaux de
M. Gay-Lussac ont constaté cette année qu'il y en
a un de plus à ranger dans cette classe, celui que
M. de Moi'veau avoit appelé acide prussique, par-
cequ'il entre dans la composition du bleu de Prusse,
et que son radical n'étant pas connu il n'étoit pas
possible alors d'en dériver sa dénomination.

Les expériences de Marcgrave, de Bergman, et de
Scheele, ne permettoient pas de douter que dans
le bleu de Prusse le fer ne fût uni avec une sub-
stance qui jouoit le rôle d'un acide : cependant
M. Bertbollet avoit soupçonné depuis Ion g- temps
qu'il n'entroit point d'oxygène, mais seulement du
carbone, de l'azote, et de l'hydrogène, dans sa

122 , PHYSIQUE, CHIMIE,

composition ; et c'est ce soupçon que M. Gay-Lussac
vient de changer en certitude.

En décomposant avec des précautions qu'il in-
dique le prussiate de mercure par lacide hydro-
cblorique (autrement muriatique), il obtient Facide
prussique pur; et nous avons déjà parlé dans un
de nos rapports précédents des propriétés sin^^u-
lières qu'il lui a reconnues dans cet état, et princi-
palement de son extrême volatilité. Brillant ensuite
la vapeur de cet acide par l'oxygène et l'étincelle
électrique, il obtient des quantités déterminées
d'eau, d'acide carbonique, et d'azote; il défalque
l'oxygène consommé dans la production des deux
premières de ces substances , et il arrive à cette con-
clusion qu'un volume de vapeur d'acide prussique
résulte de la combinaison et de la concentration
d'un volume de vapeur de carbone, d'un demi-vo-
lume d'azote, et d'un demi-volume d'hydrogène,
ou, en exprimant ces volumes en poids d'après la
densité de chacune de ces vapeurs, que cent parties
d'acide contiennent

4,4^9 de carbone,
5 1,71 d'azote,
3,90 d'hydrogène.

Ainsi l'acide prussique renferme plus d'azote et
moins d'hydrogène que les autres substances ani-

ET MÉTÉOROLOGIE. 12,^

maies, dont il se distingue sur-tont par 1 absence
totale d'oxygène.

C'est le premier hydracide connu dont le radical
soit décomposable; et ce radical M. Gay-Lussnc est
aussi parvenu à l'obtenir débarrassé de son liydro-
gène. Ne pouvant conserver cette épithète de pras-
sique, qui ne tient qu'à un accident, il lui a donné
le nom de cyanogène (c'est-à-dire produisant du bleu).
L'acide prussique prendra donc désormais la déno-
mination àliydrocyanique , ses combinaisons avec
les bases celle à' hydrocy anales, et les combinaisons
de son radical celle de cyanures.

•y

Nous voudrions pouvoir rendre compte des ex-
périences aussi nombreuses que délicates par les-
quelles M. Gay-Lussac a rapporté à Tune ou à
l'autre de ces classes les divers produits de l'action
de Facide prussique sur les corps , et toutes les
propriétés qu'il y a fait connoître ; mais l'espace
ne nous le permet pas. Qu'il nous suffise de dire
que le bleu de Prusse en particulier lui paroît plu-
tôt un cyanure de fer qui auroit retenu de l'eau
qu'un hydrocyanate , ou, comme on le disoit autre-
fois , un prussiate.

Ce cyanogène , considéré isolément, a offert lui-
même des propriétés fort remarquables; c'est ui;
fluide élastique permanent dont la densité est à
celle de l'air comme i ,8o64 à i , d'une odeur parti-

124 PHYSIQUE, CHIMIE,

culière et très vive, qui donne à Feau une saveur pi-
quante, et brûle avec une flamme purpurine. L'eau
en absorbe quatre fois son volume, et l'alcohol vingt-
trois fois. Son analyse directe a donné le même ré-
sultatque celle de Tacide bydrocyanicjue, c'est-à-dire
un volume de vapeur de carbone pour un demi-
volume d'azote.

M. Gay-Lussac a aussi présenté à l'Académie des
mémoires sur le froid qui résulte de l'évaporation ,
€t sur l'évaporation dans l'air à différents degrés de
température et de pression , où il exprime par une
fbrmide les résultats de l'expérience. Il a fait suivre
le dernier d'un mémoire sur l'hyorrométrie, qui en
offre les conséquences immédiates; mais ces ou-
vrages n'ayant point encore acquis à son gré cette
précision et cet ordre qu'il est accoutumé de don-
ner à tout ce qu'il publie, l'auteur a cru devoir en
différer l'impression.

M. Dulong, professeur d'Alfort, a présenté sur
l'acide oxalique quelques expériences qui , sans for-
mer encore un ensemble complet, ouvrent cepen-
dant des vues intéressantes pour la science. En sa-
turant cet acide de baryte, de strontiane, ou de
chaux, l'on obtient des sels qui représentent tou-
jours l'acide employé, même après qu'on les a ex-
posés à une chaleur supérieure à celle de l'eau
bouillante; mais avec de l'oxyde de plomb ou de zinc

ET METEOROLOGIE. I2t)

on perd toujours vîn[jt pour cent de Tacide par la
dessiccation. En poussant ensuite an feu ces oxa-
lates métalliques desséchés, ii ne se montre point
d'eau; mais on obtient de Tacide carbonique, du
gaz oxyde de carbone, et il reste des oxydes des mé-
taux employés, dont celui de plomb offre des pro-
priétés particulières. Les oxalates de cuivre, d'ar-
gent, et de mercure, donnent au contraire toujours
de l'eau dans leur décomposition, quelque dessé-
chés qu'ils aient été, en même temps que de l'acide
carbonique, et le résidii est à l'état métallique. Il y
a détonation pour Voxalate d'argent, et l'on sait
d'ailleurs qu'il détone par le choc aussi bien que
les oxalates de mercure.

Quant aux oxalates de baryte, de strontiane, et
de chaux, ils donnent, en se décomposant parla
chaleur, de l'huile empyreumatique, de Feau, de
l'oxyde de carbone, de l'hydrogène carboné, de l'a-
cide carbonique, et ii reste un mélange de sous-
carbonate et de charbon.

On pourroit expliquer ces phénomènes de deux
manières.

Ou l'acide oxalique seroit composé seulement de
carbone et d'oxygène dans des proportions inter-
médiaiies entre celles de l'acide carbonique et de
l'oxyde de carbone, mais il contiendroit de leau
que certains oxalates, comme ceux de plomb et de

(26 PHYSIQUE, CHIMIE,

zinc, abandonnei oient par le dessèchement, tandis
que les autres la retiendroient ; ou bien il seroit
composé d'acide carbonique et d'bydrC'gène. Ce
dernier avec Toxy^ène de Toxyde formeroit de l'eau
que ces premiers oxalates laisseroient encore échap-
per, et il ne resteroit alors que l'acide carbonique
et le métal, combinaison nouvelle en chimie; car
on y regardoit comme un principe général que les
métaux ne peuvent s'unir avec les acides qu'après
avoir été oxydés. M. Dulong, qui penche pour cette
dernière explication, pense donc que ces oxalates
de plomb et de zinc desséchés ne sont pas de vrais
oxalates ; et il propose de leur donner, ainsi qu'aux
combinaisons du même (^enre qu'on pourroit dé-
couvrir, le nom de carbonides. Quant aux oxalates
qui ne donnent point d'eau par le dessèchement,
ils contiendroient l'acide oxalique dans son inté-
f^rité ; et, comme d'après sa composition on le
nommeroit désormais hydrocarbonique, les sels
mêmes s'appell croient hydrocarbonates.

M. Dulong' est conduit par l'analogie à des con-
clusions très générales, par lesquelles il fait rentrer
sous les mêmes lois non seulement les acides ordi-
naires, mais encore les hydracides; mais nous en
rendrons un compte plus détaillé lorsque lui-
même aura remis les mémoires plus étendus qu'il
promet.

ET MÉTÉOROLOGIE. 127

L'action chimique de la lumière solaire sur les
corps est digne de toute Tattention des savants par
son influence sur la plupart des phénomènes de la
nature vivante, et cependant elle a été peu examinée
jusqu'ici. M. Vogel vient d'ajouter quelques expé-
riences à celles que Ton possédoit à cet éj^ard.
L'ammoniaque et le phosphore, qui n'ap^issent point
l'un sur l'autre dans Tohscurité, déofagent à la lu-
mière solaire du gaz hydrogène phosphore, et dé-
posent une poudre noire composée de phosphore
et d'ammonianue intimement combinés. Il en est
à-peu-près de même du phosphore avec la potasse.
L'action des divers rayons n'est pas toujours sem-
blable ; les rouges ne produisent j)as d'effet sur une
dissolution de sublimé corrosif dans l'éther, tandis
que les bleus et la lumière complète y opèrent une
décomposition mutuelle. Les muriates métalliques
très oxydés sont ramenés par la mênie voie au mini-
mum d'oxydation.

Nous avons dit quelques mots les deux années
précédentes des recherches de M. Chevreul, sur le
savon et sur ce qui se passe lors de la saponification.
Cet habile expérimentateur a reconnu que l'action
de la potasse produit entre les éléments de la graisse
de nouveaux modes de combinaisons d'où résultent
des substances qui n'y existoient pas toutes formées
auparavant, et dont deux, la margarine et une sorte

l'uS PHYSIQUE, GHIMJE,

d'huile ou de jjraisse fluide, acquièrent toutes les
propriétés des acides. L'auteur, poursuivant son
travail, s'est assuré que les mêmes effets sont pro-
duits par la soude, les terres alcalines, et divers
o.xydes métalliques, et que les substances résultantes
sont en même proportion, de quelque agent qu'où
se soit servi: la maç^nésie et 1 alumine se bornent
au contraire à contracter avec la graisse une cer-
taine union, mais sans en répartir ainsi les éléments
en divers composés. La quantité d'alcaii nécessaire
pour convertir en savon une quantité donnée de
graisse est précisément celle qui peut saturer la
margarine et l'huile que cette graisse produit. Notre
laborieux chimiste a terminé ses mémoires sur cette
matière en assignant la capacité de saturation de la
margarine et de la graisse fluide, et en faisant con-
noître les propriétés de plusieurs nouvelles com-
binaisons savonneuses qu'il a produites par le jeu
des affinités doubles, en mêlant une dissolution
chaude de graisse fluide et de potasse avec différents
sels terreux ou métalliques. Il est parvenu ainsi
à rendre les savons, dont l'étude avoit été négligée
jusqu'à présent, presque aussi connus que les sels
dont les chimistes se sont le plus occupés.

Fourcroy avoit fait connoître sous le nom d'adi-
pocire une substance que l'on sépare, par le moyen
des acides, de la matière grasse dans laquelle se

ET MÉTÉOROLOGIE. 129

convertissent les corps des animaux enfouis dans
la terre, et il l'avoit re^jardëe comme identique avec
celle que l'on retire à l'état cristallin des calculs bi-
liaires de l'homme, et avec le spermacéti ou blanc
de baleine qui se trouve en jurande abondance dans
certaines cavités de la tête du cachalot.

M. Ghevreul, conduit par ses recherches sur les
corps gras à examiner ces matières, a trouvé que
celle des calculs biliaires ne donne point cle savon,
tandis que le spermacéti en fournit aussi aisément
que la (graisse, mais en s'altérant unpeu autrement,
dans d'autres proportions, et avec des propriétés
particulières, he gras des cadavres est bien plus
composé que ne le croyoit Fourcroy, et l'on y trouve
différents corps gras combinés avec l'ammoniaque,
la potasse, et la chaux. C'est une graisse qui a déjà
subi l'action des alcalis.

Chacun a pu observer une excrétion résineuse
d'un jaune orangé qui sort des crevasses de l'écorce
des bûches de hêtre exposées à l'humidité, sous
formes de lames ou de fdets contournés comme du
vermicel. M. Bidault de Villiers a fait sur cette
matière quelques expériences chimiques. Il s'en
dissout une partie dans i'eau, une autre dans l'ai-
cohol, et le résidu a plusieurs des propriétés du
gluten. L'acide nitrique la convertit en acide oxa-
lique, en matière jaune amère très abondante, et

nUFFON. COMl'LÉM. T. Il g

l3o PHYSIQUE, CHIMIE,

en un corps gras, mais ny produit aucun acide
muqueux. Elle donne au feu beaucoup de carbo-
nate d ammoniaque et une huile fétide; en sorte
que les commissaires de TAcadémie ont dû la reg^ar-
der comme tenant de près à la nature des substances
animales. Il sera intéressant de faire des recherches
sur les causes de sa production.

Une des époques où la chimie se soit montrée
plus brillante et plus utile a été sans contredit celle
où la France, séparée pendant vin^o^t ans des con-
trées dont les productions étoient devenues depuis
si lonp^-tenips pour nous de véritables besoins, a
été oblio^ée d'y suppléer par des produits de son sol.
Les arts connus ont été perfectionnés; des arts
nouveaux ont été créés. INous avons vu successive-
ment extraire la soude du sel marin, former de
toutes pièces i alun et la couperose, rendre fixes des
couleurs que l'on regardoit comme faux teint, l'in-
dip^o du pastel remplacer celui de l'anil, la garance
suppléer à la cochenille, et le sucre de betterave
tenir lieu de celui de canne.

Ce dernier article, le plus important de tous, n'a
pas perdu a beaucoup près son intérêt dans les cir-
constances actuelles. lUest vrai que beaucoup de
fabriques sont tombées: mais celles qui ont été di-
rigées avec intelligence subsistent et prospèrent en-
core; et, selon M. le comte Cliaptal, leur produit

ET MÉTÉOROLOGIE. l3t

ijoiirra toujours rivaliser avec le sucre des colonies.
Ce savant chimiste donne une preuve sans réplique
de son assertion, puisqu'il continue de fabriquer
avec profit: il est vrai que dans tous les détails de
la culture, de la récoite, et de la préparation, ainsi
que dans l'emploi des divers déchets, il s'est éclairé
des lumières de la science et de celles de l'expé-
rience , au point de ne rien rejeter qui puisse servir,
et d'employer à d'autres usages tout ce qu'il est obligé
de rejeter. 11 a décrit ses procédés d'une manière
assez claire pour qu'ils puissent être saisis partons
les fabricants, et nous devons espérer que son ou-
vrage aidera à conserver à la France une industrie
précieuse, et dont mille événements pourroient
faire de nouveau une industrie nécessaire.

Le troisième volume de la Chimie élémentaire de
M. Théuard a paru. Ce savant professeur y traite
avec le plus grand détail et d'après les découvertes
les plus modernes, parmi lesquelles il en est un si
grand nombre que la science lui doit , des prin-
cipes immédiats des corps organisés, des divers
produits de leurs décompositions , et de leurs em-
plois dans les arts. Le quatrième, qui est sous presse,
terminera l'ouvrage.

ANNÉE 18l(i.

On sait que les divers corps, et spécialement les

,32 PHYSIQUE, CHIMIE, .

divers liquides, se dilatent par la chaleur selon des
proportions très différentes.

M. Gay-l^ussac a cherché à découvrir quelque
loi qui indiquât la règle de ces rapports; pour cet
effet, au lieu de comparer les dilatations des divers
liquides au-dessus et au-dessous d'une température
uniforme pour tous , il est parti d'un point varia-
ble quant à la température, mais uniforme quant
à la cohésion des molécules ; du point où chaque
liquide entre en ébulîition sous une pression don-
née , et parmi ceux qu'il a essayés il en a trouvé
deux qui , à partir de ce point , se dilatent égale-
ment ; ce sont lalcohol et le sulfure de carbone qui
bouillent, le premier à 78° ^i^\e second à 4^° 60,
tandis que d'autres liquides ne présentent pas à
cet égard la même ressemblance. Cherchant alors
les autres analogies des deux liquides en question ,
M. Gay-Lussac a reconnu qu'ils se ressemblent en-
core en ce point qu'un même volume de chacun
d'eux, à la température qui le fait bouillir, donne,
sous la même pression, un même volume de va-
peur, ou , en d'autres termes , que les densités de
leurs vapeurs sont entre elles comme celles des
liquides à leurs températures respectives d'ébulli-
tion.

M. Gay-Lussac promet de donner suite à ses ex-
périences , et de présenter bientôt des recherches

ET MÉTÉOROLOGIE. l33

plus complètes sur la dilatation des liquides et sur
leur capacité pour le calorique, comparées à celles
de leurs vapeurs.

Parmi les questions délicates dont s'occupe au-
jourd'hui la chimie, on doit ranger principalement
celle des proportions selon lesquelles les éléments
peuvent s'unir pour former les combinaisons des
divers déférés. On a cru remarquer dans ces der-
niers temps qu'il y avoit certaines limites affectées
de préférence par la nature, et exprimées par des
termes généralement simples; et, d'après les recher-
ches de M. Gay-Lussac, cela est sur-tout vrai pour
les combinaisons des «az, quand on a égard non
pas à leur poids absolu, mais à leur volume sous
une pression égale.

Ces sortes de recherches sont sujettes à de gran-
des difficultés, parccqu'il n'est pas toujours possible
d'obtenir les combinaisons isolées , et que, lorsqu'on
veut les extraire des sels dont elles font partie, elles
se décomposent ou s'altèrent par le mélange des
autres principes de ces sels , ou de l'eau qui y entre
presque toujours.

C'est ainsi que l'on peut expliquer les différences
notables des résultats de MM. Davy, Dalton , et Gay-
Lussac , touchant les combinaisons de l'azote et de
l'oxygène.

Des expériences présentées cette année à l'Aca-

l34 PHYSIQUE, CHIMIE,

demie par M. Gay-Lussac il résulteroit que le gaz
iiitreiix contient un volume d'azote et un volume
é.cral (l'oxyjjène sans condensation; que dans cer-
taines circonstances il se forme une combinaison
d'un volume d'azote contre un volume et demi
d'oxygène, à laquelle M. Gay-Lussac donne le nom
A' acide pernilreux ; que l'acide nitreux ordinaire se
compose d'un volume d'azote contre deux volumes
d'oxygène; enfin qu'il y a dans l'acide nitrique un
volume d'azote et deux volumes et demi d'oxy-

gène.

Parmi ces différentes variétés , si Ton peut s'ex-
primer ainsi , des oxydes ou acides qui ont l'azote
pour radical , il s'en trouve une que l'on obtient de
la distillation du nitrate neutre de plomb préala-
blement desséché. C'est un liquide très volatil , de
couleur orangée. M. Gay-Lussac le regardoit comme
l'acide nitreux dont les éléments seroient mainte-
nus par Faction de Feau qui en feroit partie; mais
M. Dulong s'est assuré, par des procédés d'ana-
lyse fort exacts, qu'il ne contient point deau , et le
nomme par cette raison acide nitreux anhydre. Son
résultat a été confirmé par la synthèse. Un volume
de gaz nitreux , et un peu plus de deux volumes de
gaz oxygène, soumis à un froid artificiel de vingt
degrés, donnent cet acide qui entre antres ^îroprié-
tes ( liange de couleur non seulement par son nié-

ET MÉTÉOBOLOGIE. l35

lange avec l'eau , mais par la chaleur ; incolore à 20°
au-dessous de zéro, il devient orangé à 1 5° au-des-
sus, et presque rouge à 2S''. Quatre parties de gaz
nitreux et une partie de gaz oxygène, condensés
de même par le froid , ont donné un liquide d'un
vert foncé beaucoup plus volatil que le précédent 5
que M. Dulong regarde comme un simple mélange
d'acide nitreux et d'un autre acide où la proportion
du gaz nitreux seroit beaucoup plus forte.

M. Dulong a examiné aussi les proportions selon
lesquelles l'oxygène se combine avec le phosphore
])Our former des acides. A vaut lui on n'en admettoit
que deux; ses recherches lui font penser qu'il en
existe quatre. Celle où il entre le moins d'oxygène
s'obtient en jetant dans l'eau un phosphore alcalin ;
il se dégage de l'hydrogène phosphuré, et l'oxy-
gène de l'eau forme avec le phosphore restant un
acide qui reste combiné avec l'alcaii , et qu'on en
expulse par l'acide sulfuriqae. M. Dulong le nomme
hjpopliosphoreiix , mais il croit que son radical se
compose en partie d'hydrogène.

Un second acide, auquel M. Dulong transfère le
nom de phosphoreux, s'obtient au moyen de la dé-
composition de l'eau par la combinaison de chlore
et de phosphore au minimum , décomposition d'où
il résulte deux acides, savoir l'hydrochloriquc ou
muriatique, et celui dont nous parlons. M. Dulong

l36 PHYSIQUE, CHIMIE,

le juge composé de loo parties de phosphore et de
près de 75 d'oxyg^ène.

Le troisième acide est ceUii qui se produit par la
combustion lente du phosphore dans l'air. 11 se
décompose lorsqu'on le sature en acide phospho-
rique et en acide phosphoreux, et donne à-la-fois
des phosphites plus solubles et des phosphates qui
le sont moins. Toutefois M. Dulon^ ne le re^ijarde
pas comme un simple mélange, mais plutôt comme
une combinaison de ces deux acides, qui auroit
quelque ressemblance avec les combinaisons sa-
lines, et où l'acide phosphoreux feroit fonction de
base. D'après cette opinion il propose de le nommer
phosjjliatlque pour rappeler l'analogie qu'il auroit
avec les phosphates.

Le dernier terme de 1 oxygénation est l'acide
phosphorique : la proportion du phosphore à l'oxy-
gène y est de 100 à 124. On l'obtient de la com-
bustion vive du phosphore, ou de la décomposition
de l'eau par le chlorure de phosphore au maximum ,
et encore de plusieurs autres manières. Il est iden-
tique avec celui qu'on retire des os des animaux.

Trois chimistes hollandois, MM. Van-Marum,
Deyma n, et Paëts-Van-Troostwick, firent connoître
en i-ygGun gaz composé d'hydrogène et de carbone,
qu ils nommèrent gaz oléfianl, par la raison que sa
propriété la plus singulière étoit de former un li-

ET MÉTÉOROLOGIE. l37

quide huileux par son mélange avec le gaz muria-
tique oxygéné. D'après la théorie que l'on avoit
alors sur le gaz acide muriatique oxygéné, on devoit
croire que son oxygène s'unissoit à l'hydrogène
carboné, et donnoit ainsi une sorte d'huile; mais
aujourd'hui que l'on est venu à regarder ce gaz
comme un corps simple, auquel M. Davy a donné
le nom de chlore, on est obligé de chercher une
autre explication. MM. Robiquet et Colin s'en sont
occupés. Ils ont reconnu qu'en faisant arriver len-
tement dans un ballon un volume de gaz oléfiant
et deux volumes de chlore, ils se convertissent en-
tièrement et sans résidu en liquide huileux , lequel ,
décomposé par le feu, donne de l'hydrogène non
saturé de carbone, un dépôt de carbone, et beau-
coup de gaz muriatique, c'est-à-dire, d'après la
théorie nouvelle, degazhydrochlorique: le chlore
entre donc en substance dans le liquide huileux.
Mais y est-il comme chlore et uni directement à
l'hydrogène surcarboné, ou biens'y trouve- t-il uni a
l'hydrogène et comme acide hydrochlorique, ou,
autrement, muriatique? C'est à la première de ces
conclusions que les auteurs sont conduits par des
inductions tirées de la pesanteur spécifique des
composants et du composé, tandis que l'éther mu-
riatique, qui a de nombreux rapports avec ce liquide
huileux, leur paroît au contraire formé de l'union

l38 PHYSIQUE, CHIMIE,

du ^8z hydrochlolique avec l'hydrogène carboné.
M. Ghevreul continue toujours de travailler avec
le niênie zélé à son Histoire chimique des corps gras.
Nousavons dit d'après lui, dans le temps, comment
la graisse de porc se compose de deux principes,
l'un plus consistant, l'autre plus liquide; comment
l'action des alcalis en altère la combinaison, en
sépare un principe nouveau analogue au corps
doux de Scheeie, et y occasione la formation de
deux autres principes de nature acide , avec lesquels
l'alcali se combine pour former le savon ; nous avons
exposé l'affinité diverse des alcalis et des terres avec
ces deux acides, et les capacités de saturation de
ces derniers; enfin nous avons rendu compte de
l'examen comparatif fait par M. Ghevreul de divers
corps plus ou moins analogues à la graisse, tels que
le calcul biliaire, le spermacéti, l'adipocire des ca-
davres et des différences essentielles qui les carac-
térisent. Dans un mémoire présenté à l'Académie
cette année ce laborieux chimiste a commencé à
rechercher les causes auxquelles sont dues les con-
sistanci^s, les odeurs, et les couleurs particulières
à quelques huiles et à quelques graisses; et il s'est
occupé des graisses d'homme, de bœuf, de mouton,
de jaguar, et d'oie. Les variétés de consistance
tiennent à la proportion des deux principes géné-
raux des corps gras ; mais les autres différences

ET MÉTÉOROLOGIE. I Sg

d'^pendeiît de principes particuliers et étranp^ers.
M. Ghevreul propose un système de nomenclature
analo[;ue au reste de la nomenclature chimique,
tant pour 1rs principes qu'il a découverts que pour
leurs combinaisons salines. Les deux principes de
la (J^raisse devront se nommer stéatine et élaine, d'a-
près les mots grecs qui si^o^nifient suif et huile. Son
principe acide le plus consistant, ou samar[>arine,
sera l'acide margarique; l'autre l'acide élaïque. Le
spermacéti aura le nom de cétine, etc. Sans doute
ces noms chargeront la mémoire; mais c'est un
inconvénient inséparable des progrès de la science,
et des périphrases qui alongeroicnt le discours sans
le rendre plus clair auroientdes inconvénients non

moms graves.

ANNÉE 1817.

Les physiciens savent aujourd'hui, par les tra-
vaux d'un grand nombre de leurs plus ingénieux
prédécesseurs, que les effets de la distribution de îa
chaleur dans l'intérieur des corps solide s se rap-
portent à trois qualités variables selon les corps,
mais déterminables et fixes pour chacun d'eux :
leur capacité pour le calorique, c'est-à-dire la quan-
tité qu'il en faut à chacun pour passer d'un degré
de chaleur à un autre; leur conductibilité inté-
rieure, c'est-à-dire le j>lus ou moins de facilité

l4o PHYSIQUE, CHIMIE.

avec laquelle la chaleur parvient à s'y distribuer
également; et leur conductibilité extérieure, c'est-
à-dire le plus ou le moins de facilité avec laquelle
ils se mettent à l'unisson de chaleur avec l'air ou
les corps environnants.

La première de ces qualités est appréciée depuis
long-temps pour chaque corps; la troisième dé-
pend beaucoup de l'état de la surface; et il est né-
cessaire, dans une théorie exacte, de la distinguer
soigneusement de la seconde, qui tient sans doute
à la disposition mutuelle des molécules des corps.

Feu M. de Rumfort avait fait de nombreuses ex-
périences sur la conducibilité extérieure d'un même
corps, selon qu'il est plus ou moins poli, ou revêtu
de diverses enveloppes.

M. Desprets vient d'en faire pour comparer celle
des corps différents dans des états de surface sem-
blables ponr tous. Il emploie des sphères assez pe-
tites pour que leur conducibilité intérieure n'influe
point trop sur Fextérieure; ses thermomètres ont
leur réservoir au milieu de chaque sphère, et les
surfaces sont ou simplement polies, ou enduites
d'un vernis et d'un nombre de couches de ce ver-
nis, reconnu par l'expérience le plus favorable au
refroidissement.

M. Desprets a rédigé ainsi une table des temps
que mettent à se refroidir, au même degré, les prin-

ET MÉTÉOROLOGIE. l4l

cipaux métaux employés dans les arts; et en com-
binant convenablement cette table avec celle des
capacités, il obtient celle de la conducibilité exté-
rieure; cest le plomb qui la possède au plus haut
déferré, ensuite la fonte, puis le fer, Tétain, le zinc,
et enfin le laiton.

T.es bains du Mont-Dor, près Clermont, four-
nissent une eau à 42 ou 4 3° centigrades de tempé-
rature, contenant quelques matières salines, mais
exhalant sur-tout une grande quantité d'acide car-
bonique. On observe de très grandes différences
dans leur action sur ceux qui les prennent et dans
le malaise qu'occasione leur vapeur; et lorsque ces
effets sont beaucoup phis marqués qu a l'ordinaire,
que les bains sont ce qu'on appelle soufrés, on peut
être assuré qu'un orage est prochain, et qu'il sera
d'autant plus violent que ces signes précurseurs
ont été plus manifestes.

M. Bertrand, médecin de ces eaux, attribue ces
phénomènes à l'électricité qui, dans ses communi-
cations de la terre à l'atmosphère, ou réciproque-
ment, doit, selon lui, suivre de préférence les ra-
mifications tortueuses des eaux minérales; mais les
signes d'électricité qu'il a obtenus n'ont pas paru
assez constants ni assez évidents pour servir de
preuve à son hypothèse, et Ton n'a peut-être besoixt -^.^

l42 PHYSIQUE, CHIMIE,

de recourir qu'au plus ou moins de différence de
chaleur au dedans et au dehors du bain, et à la
plus ou moins grande abondance d'acide carbo-
nique résultant de la plus ou moins grande diffi-
culté que letat de l'atmosphère extérieure oppose
à sa dissipation.

•

Chacun sait que les alcalis fixes s'unissent au
soufre, et forment avec lui cette combinaison à la-
quelle sa couleur a fait donner très anciennement
le nom de foie de soufre, et que la nouvelle chimie
place dans la classe générale des sulfures; mais de-
puis que Ion a appris, par les brillantes expériences
de M. Davy, que les alcalis fixes ne sont autre chose
que des oxydes métalliques, il devenoit intéressant
de savoir s'ils entrent dans le sulfure comme oxyde
ou comme métal, c'est-à-dire s'ils conservent ou
s'ils perdent , en y entrant , l'oxygène auquel ils
sont unis.

M. Vauquelin avoit présenté des motifs plau-
sibles d'adopter la première de ces opinions pour
le sulfure fait à une haute température; et M. Gay-
Lussac vient en quelque sorte de la démontrer.

En effet M. Vauquelin avoit fait observer que le
sulfure fait à une haute température, lorsqu'on le
dissout dans l'eau, donne du sulfate, dont l'acide
sulfurique contient précisément autant d'oxygène

ET MÉTÉOROLOGIE. ] ^S

que la potasse employée ; et si cet acide existoit dans
le sulfure avant la dissolution , il ne peut avoir pris
son oxygène qu'à la potasse; mais on pourroit ob-
jecter qu'il ne se forme qu'au moment de la disso-
lution et en décomposant l'eau.

C'est à quoi répond maintenant M. Gay-Lussac.
En formant le sulfure à une température douce
on n'ohtient point de sulfate lors de la dissolution,
mais seulement de l'hyposulfite. La simple disso-
lution dans l'eau ne produit donc pas de l'acide
sulfuri(|ue, et, s'il y en a, il a di^ se ioruier en même
temps que le sulfure, et dans un moment ou la po-
tasse seule avoit de l'oxygène à lui fournir.

Ti'oxyde noir de manganèse, traité à chaud avec
de la potasse caustique, se fond en une matière
verte, dont la dissolution, d'abord de la même cou-
leur, passe ensuite an bleu, au violet, et au rouge.
Scbeele, qui a le premier observé ces variations,
avoit donné à la combinaison qui les présente le
nom de caméléon minéral.

M. Ghevreul a remarqué qu'elle peut passer par
toutes les teintes des anneaux colorés, et que Ion y
produit alternativement les diverses nuances, soit
en ajoutant petit à petit de l'eau, de l'acide car-
bonique, de la potasse, etc., soit en mêlant, dans di-
verses proportion^, les deux couleurs extrêmes; on

l44 PHYSIQUE, CHIMIE,

peut enlever toute couleur par certains acides, etc.
MM. Ghevillot et Edwards, s étant occupés de
cette singulière substance , ont constaté d'abord
qu'il ne peut se former de caméléon sans le con-
cours de l'air; qu'il s'en forme dans Foxygène plus
aisément que dans l'air, et qu'il absorbe de l'oxy-
gène en se formant plus que ne ferait la potasse
seule. Variant ensuite les proportions des compo-
sants, ils ont vu que le caméléon est d'un vert d'au-
tant plus clair et plus pur qu'on y a employé moins
de manganèse et plus de potasse, et qu'en augmen-
tant le premier composant et diminuant l'autre
jusqu'à ce qu'ils soient en parties égales, on arrive
à faire immédiatement du caméléon rouge, qui,
dissout et évaporé, donne de beaux cristaux com-
parables au carmin , inaltérables à l'air, et capables
de colorer une grande quantité d'eau. L'alcali y est
parfaitement neutralisé. Ces chimistes se proposent
de suivre ces expériences, et espèrent en déduire
les causes des phénomènes remarquables qu offre
le caméléon minéral.

La médecine emploie tous les jours des racines,
des graines, ou d'autres parties de plantes et d'ani-
maux auxquelles on a reconnu une action bien
marquée sur l'économie animale, et des vertus pré-
cieuses contre diverses maladie*: mais ces vertus

ET MÉTÉOROLOGIE. 1^3

n'appartient pas à la totalité des principes immé-
diats qui composent les substances, elles sont au
contraire ordinairement l'apanage exclusif de Tun
d'entre eux; et lorsque la chimie parvient à discer-
ner ce principe privilégié et à découvrir les moyens
de l'extraire, elle rend à la médecine un service
dautant plus grand que souvent les autres prin-
cipes auxquels il est uni affaiblissent son action,
et produisent même des inconvénients qui res-
treignent l'usage de la substance dans laquelle il
entre.

Ainsi l'on connoît depuis long-temps le pouvoir
de ripécacuanha pour exciter le vomissement, et
les heureux effets de ce remède sur les suites de la
dyssenterie; Ton sait aussi, par les travaux récents
de M. de Gandolle, que les racines employées en
pharmacie, sous le nom d'ipécacuan/ia, provien-
nent de plantes assez diverses et dont la force n'est
pas toujours égale; savoir, d'un psycliolria, d'un
calicocca , et d'une violette; mais il s'agissait de dé-
terminer auquel des principes immédiats de ces
racines appartient la vertu qui les a rendues si pré-
cieuses, ce qui seul pouvoit donner les moyens
d'assigner avec précision leurs degrés respectifs de
puissance, et de fixer les meilleures méthodes de
les préparer jiour leur emploi en médecine. C'est
ce que MM. Magendie et Pelletier ont essayé de

RUrtON. COMPLÉM. T. 11. lO

l46 PHYSIQUE, CHIMIE,

faire par une analyse chimique très soignée, et par
d(\s expériences sur les animaux et sur les hommes.

Après avoir enlevé, par l ether, une matière hui-
leuse, d'une odeur désagréable, ils traitent l'ipéca-
cuanha par Talcohol, et en obtiennent de la cire et
uue substance particulière qu'ils séparent de cette
cire au moyen de leau. T^e résidu ne contient plus
que de la gomme, de l'amidon , et du ligneux.

C'est à la substance dissoluble dans l'alcohol et
dans l'eau qu'appartient le pouvoir de faire vomir;
ce qui Ta fait nommer émétine. Elle se présente
sous forme decailles transparentes, brun rou-
geâtre, presque sans odeur, légèrement acres et
amères; elle est déliquescente à l'air, et offre plu-
sieurs autres caractères qui paroissent lui être par-
ticuliers. A dose convenable de 2 à 4 grains elle a
les effets de l'ipécacuanha, mais non pas son odeur
nauséabonde, qui réside dans la matière huileuse.
Le vomissement qu'elle occasione est suivi de
fortes envies de dormir. A dose plus élevée, de 6 à
I -.1 grains par exemple, elle a fait périr les chiens ,
après des vomissements violents et plusieurs heures
d'un assoupissement profond.

I^a racine d'ipécacuanha brun (psjchotria enielica)
contient 16 centièmes d'émétine; mais la [)artie li-
gneuse intérieure de la même racine n'en possède
qu'un peu plus dun centième. Il y en a i4 cen-

ET MÉTÉOROLOGIE. l47

tièmes dans 1 ecorce d'ipécacuanha gris (callicocca
ifjecacuanlia) et 5 dans ia totalité de la racine d'ipé-
cacuanha blanc (viola emetica).

L'opium, ou le suc de tête de pavots, dont Tu-
sage est devenu si général dans Ja médecine mo-
derne, est aussi un composé de plusieurs principes;
et, malgré les nombreux travaux dont il a été l'ob-
jet, M. Sertiirner, pharmacien d'Eimbeck, en Ha-
novre, y a découvert lécemmentun acide, et, ce
qui est plus extraordinaire, un alcali nouveau, ou
du moins une substance qui a toutes les proprié-
tés générales des bases salifiables. C'est à elle qu'il
attribue le pouvoir somnifère et vénéneux de l'o-
pium, et il lui a donné, j)ar cette raison, le nom
demorpliine. Amère, cristallisalile, fusible à la cha-
leur, peu soluble dans l'eau même bouillante, mais
beaucoup dans l'alcohol et dans l'éther, elle forme,
avec la plupart des acides, des sels neutres remar-
quables, dont elle est précipitée par l'ammoiiiaque;
elle se résout au feu en oxygène, en carbone, en
hydrogène , et peut-être en un peu d'azote. L'a-
cide auquel elle est unie dans l'opium a reçu de
M. Sertûrner le nom de mëconique; mais ce chi-
miste n'a pas eu le loisir d'en faire un examen assez
approfondi.

M. Robiquet a repris et vérifié les découvertes de

10.

l48 PHYSIQUE, CHIMIE,

M. Serltirner par rapport à ces deux substances;
il a reconnu que Tacide méconique est très soluble
dans lalcohol et dans leau ; qu'il forme des sels di-
versement solubles avec les alcalis; qu'il donne au
su Ifate de cuivre une belle couleur d emeraude, etc. ;
mais M. Robiquet s'est assuré, contre l'opinion de
M. Serturner, que le sel essentiel extrait de l'o-
pium par M. Derône en ï8i3 n'est pas la mor-
phine, ni une combinaison de la morphine avec
l'acide méconique; c'est, selon lui, une troisième
substance qui existe dans l'opium en même temps
que ces deux-là.

M. Sei tlirner avoit éprouvé de la morphine dis-
soute dans l'alcohol des effets délétères assez vio-
lents; mais quand on la donne seule elle agit peu.
M. Orfila en a fait prendre sans effet à des chiens,
à une dose où l'extrait aqueux d'opium auroit pro-
duit un empoisonnement violent. Tous les sels so-
lubles de morphine agissent au contraire avec la
même intensité que l'opium , et en déterminant les
mêmes symptômes, tandis que l'opium dont on a
séparé la morphine perd son efficacité.

C'est donc la morphine qu'il faut tâcher de re-
trouver dans les végétaux indigènes, si l'on veut y
découvrir quelque succédané de l'opium.

M. Sage a publié, dans le courant de l'année,
quatre njémoires sur l'eau de mer; il y admet un

ET MÉTÉOROLOGIE. 1 J^g

gaz particulier, auquel il donne le nom de yaz nej>
iunien, oléagineux , alcalin, et inodore, qui, selon lui ,
doit empêcher que la distillation ne puisse extraire
de l'eau de mer une boisson salubre. On saura bien-
tôt à quoi s'en tenir, d'après les expériences que le
capitaine Freycinet a été char^^fé de faire dans le
grand voyage qu'il a entrepris.

ANNÉE 1818.

f^a chimie s'est enrichie cette année de deux
nouvelles substances doublement intéressantes, en
ce que l'une est à-la-fois métallique et alcaline, c'est-
à-dire que son oxyde est un nouvel alcali fixe, et en
ce que l'autre est métallique et acidifiable, et en
même temps plus analogue au soufre qu'à aucune
autre matière.

On doit la première à M. Arfvedson, jeune chi-
miste suédois , élève de M. Berzélius. Il Ta découverte
dans une pierre non\raéepétaliie,o\\ il n'en a trouvé
({ue de 3 à 5 centièmes ; mais il en a reconnu ensuite
jusqu'à 8 centièmes dans une autre pierre appelée
Iripliane.

Cette substance donne, avec la plupart des aci-
des, des sels très fusibles; son carbonate en fusion
attaque le platine presque aussi fortement que les
nitratesdes autres alcalis, etsedissoutdifficilement;
son muriate est très déliquescent; son sulfate cris-

j 5o PHYSIQUE, CHIMIE,

tallise sans eau de saturation. La capacité de cet
alcali pour saturer les acides est plus grande que
celle d'aucun autre, et il entre en plus grande quan-
tité dans les sels qu'il forme avec eux.

r/auteur de la découverte a donné à sa nouvelle
substance le nom de lithion, pour rappeler qu'elle
a été découverte dans une pierre, tandis que les
deux autres alcalis fixes ont été d'abord tirés des

végétaux.

La seconde substancea été découverte par M. Ber-
zélius lui-même dans une fabrique d'acide sulfuri-
(pie de Fnlun en Suéde. Il se dépose au fond de la
chambre où Ton brûle du soufre retiré des pyrites
une masse rougeâtre,qui n'est elle-même en grande
partie que du soufre, mais (|ui donne en brûlant
une odeur acre de raifort. Cette odeur étant l'un
des caractères d'un métal découvert depuis ({uel-
ques années par M. Klaproth, et nommé tellure,
ou pouvoit croire (ju'elle étoit due au mélange de
ce métal avec le soufre. Cependant M. Berzélius et
M. Galin, qui examinèrent d'abord cette matière
rouge, ncpurenien rctirerdc tellure. Lepremieren
emporta à Stockholm pour l'examiner de plus près,
et il y trouva une substance très volatile, très aisé-
ment réductible, et ne se laissant point précipiter
|)ar les alcalis. Sa couleur est grise, avec un grand
rclat ; r Ile est dure, friable, et sa cassure ressemble

ET MÉTÉOROLOGIE. l5l

à celle du souFre. Sa pesanteur spécifique est de 3.6.
Elle donne une poudre rouge par la trituration , se
ramollit à la température de Teau bouillante, se
fond un peu au-dessus, et reste quelque temps, à
mesure qu'elle se refroidit, molle, pétrissable, et
filante comme de la cire d'Espagne. A un peu plus
de chaleur encore elle bout et se sublime en un gaz
jaunâtre, et se fixe en forme de fleurs d'un beau
rouge, (jui cependant ne sont point oxydées. Dans
l'air elle s'évapore en fumée rouge, ou brûle avec
une flamme bleue , et en donnant une si forte odeur
de raifort qu'un 5o^ de grain suffi roit pour empes-
ter le plus vaste appartement.

M. Berzélius a donné à cette substance le nom
(le sélénium, d'après le nom grec de la lune, et pour
rappeler le rapport qu'elle a avec le tellure ; rapport
qui pourroit au reste ne tenir qu'à la présence
même du sélénium dans les tellures examinés jus-
(ju'à présent.

Les nouvelles de ces découvertes ayant été an-
noncées à l'Académie par M. Gillet-Laumont, et
jjientôt apiès par une lettre de M. Berzélius lui-
même adressée à M. BertboUet, M. Vauquelin s'oc-
cupa aussitôt de vérifier ce qui concernoit l'alcali ;
et ses observations ajoutèrent quelques détails à
celles qu'a voit données M. Arfvedson. Quoique
M. Vauquelin n'ait eu qu'une petite quantité de

i:)2 PHYSIQUE, CHIMIE,

pétalite à sa disposition, il y a trouvé jusqu'à 7
pour cent de lithion.

M. Beizélius a suivi avec tout le soin qu elle mé-
ritoit sa belle découverte du sélénium. Il a soumis
sa substance à la plupart des agents de la cbimie, et
reconnu comment ils se comportent avec elle; et,
étant venu à Paris cette année , il a donné lui-même
son travail avec le plus g^rand détail dans les An-
nales de Chimie. Sous tous les rapports il montre
dans le sélénium une sorte d'intermédiaire entre
les substances combustibles et les substances mé-
talliques.

Il en fait sur-tout une comparaison, d'une part,
avec le soufre et le tellurium, de l'autre, avec le
cblore, le fluor, et l'iode; substances que beaucoup
de cbimistes ont voulu placer, dans ces derniers
temps, dans la même classe que le soufre, parce-
qu'ellcs donneroient, comme le soufre, des acides
en se combinant avec Ihydrogène. On peut se rap-
peler ce que nous avons dit à ce sujet dans nos ana-
lyses de 1 8 1 3 et de 1 8 1 4 , ^n rendant compte de la
nouvelle théorie de M. le chevalier Davy, sur les
acides qu'il croit formés sans oxygène.

M. Berzélius trouvant que les combinaisons, soit
du soufre, soit du tellurium, soit du sélénium , avec
les métaux et les substances combustibles, ont en-
tre elles une grande analogie; et trouvant d'un au-

ET MÉTÉOROLOGIE. l53

tre côté que les combinaisons de l'iode et du chlore
avec les mêmes matières sont aussi très analoj^ues
entre elles et avec celles des acides oxygénés, mais
ne ressemblent point du tout aux précédentes; ce
savant chimiste en conclut que ce sont deux ordres
bien distincts de substances, et il laisse entrevoir
par-là qu'il ne regarde pas encore comme démon-
trée la théorie de M. Davy.

Ce sélénium est singulièrement peu abondant;
5oo livres de soufre brûlé à la fabrique de Falun
n'en donnent qu'un tiers de gramme. Combien doit-
il être en proportion moins considérable encore
dans la pyrite d'où ce soufre est extrait! M. Berzé-
lius la trouvé depuis formant environ le quart d'un
minerai d'argent et de cuivre extrêmement rare,
(jue l'on a voit regardé, à cause de son odeur, comme
un minerai de tellure, et que l'on tiroit autrefois
d'une mine maintenant abandonnée de la pro-
vince de Smolande en Suéde. Il en a trouvé aussi
(juelques parcelles combinées avec du cuivre sans
argent.

Plus on réfléchit sur ces éléments chimiques,
qui seroient ainsi jetés comme au hasard par la
nature en petites parcelles de si peu d'effet dans
l'univers que l'art le plus délicat, la science la plus
profonde suffisent à peine pour les mettre au jour,
plus on est porté à croire qu'une science plus pro-

l54 PHYSIQUE, CHIMIE,

fonde encore leur airacliera bientôt leur qualité
d'clénients.

M. Gay-Lussac a fait en 1 8 1 1 sur le principe co-
lorant du bleu de Prusse, ou ce que Ion nomme
depuis quelque temps Vacide prussique, des recher-
ches qui ont fait reconnoître à cette substance, dans
son état de pureté, des propriétés fort remarqua-
bles, et jusqu'alors entièrement i[>norées; telles,
entre autres, que la petitesse de Tintervalle qui
sépare pour elle le point de la congélation et celui
de Tévaporation ,etson épouvantable influence sur
féconomie animale. Ce savant chimiste , continuant
ses recherches sur cet important sujet, a découvert,
en 1 8 1 4, qiïe ce principe est un hydracide, c'est-à-
dire un de ces corps semblables aux acides quant
à leur action extérieure, mais où l'on ne peut dé-
montrer la présence de Toxy^ène , et qui paroissent
résulter de la combinaison de l'hydrogène avec nn
radical. L'acide prussirjuc est même le premier
hydracide dont on connoisse le radical quant à
ses élémenîs, et M. Gay-Lussac a trouvé qu'il se
coujpose de carbone et d'azote en proportions peu
différentes. Il a nommé ce radical cyanogène, et
l'acide qu'il fournit liydrocyanique, à cause de sa
pro[)riété de teindre l'oxyde de fer en bleu. Nous
avons annoncé toutes ces découvertes dans nos
analyses de i8 1 i et de 1 8i4.

ET MÉTÉOROLOGIE. l55

M. VaiKjuelin a travaillé de nouveau sur cette
malièi e en suivant , comme il le dit avec sa modes-
tie ordinaire, la route que M. Gay-Lussac lui avoit
frayée; mais cette route avoit des embranchements
qui ne pou voient échapper à un homme tel que
M. Vau({uelin.

Le cyanofrène (^azeux se dissout dans environ
quatre Fois et demie son volume d'eau , et hii donne
une odeur et une saveur très piquante, mais sans
la colorer. Après quelques jours cette dissolution
se teint en jaune, puis en hrun. dépose une ma-
tière brune, prend l'odeur d'acide hydrocyanique,
et développe de Tammoniaque quand on y met de
la potasse. Cependant elle ne peut encore donner
de bleu de Prusse. Des expériences ultérieures
montrent qu'elle contient de Thydrocyanate , du
carbonatedammoniacpie, et de l'ammoniaque com-
binée avec uu troisième acide que M. Vau(|uelin
nomme cyanique^ sans avoir absolument déierminé
la couqiosilion de son radical.

Il y a donc décomposition de l'eau : son liydro-
(;ène s'unit à une j)artiedu cyanop,ène pour former
de l'acide hydrocyanicjue; une autre ])artie s'unit
à de l'azote du cyanogène pour former l'ammonia-
que; l'oxygène de cette même eau avec une partie
du carborie du cyanogène forme de l'acide carbo-
nique. Le troisième acide résulte de quelque coni-

,56 PHYSIQUE, CHIMIE,

biiiaison du même genre; et il reste cependant
encore du carbone et de l'azote que cet oxygène ne
suffit pas pour convertir en acide, et qui donnent
la matière brune du dépôt.

Les oxydes alcalins produisent des effets sembla-
bles, mais bien plus rapidement.

Une multitude d'autres applications du cyano-
gène aux oxydes , aux métaux , aux substances com-
bustibles, ont donné à M. Vauquelin des résultats
non moins curieux. La question la plus intéressante
qu elles pouvoient résoudre étoit de savoir si le bleu
de Prusse est un cyanure ou un hydrocyanate, c'est-
à-dire une combinaison de l'oxyde de fer avec le cy-
anogène , ou bien avec son hydracide. M. Vauquelin
ayant constaté que l'eau imprégnée de cyanogène
peut dissoudre le fer sans le changer en bleu de
Prusse , et sans qu'il y ait dégagement d'hydrogène,
mais en laissant du bleu de Prusse dans la portion
non dissoute, et que Facide hydrocyanique conver-
tit le fer ou son oxyde en bleu sans le secours ni des
alcalis ni des acides j il en conclut, contre l'opinion
de M. Gay-Lussac, que le bleu de Prusse est un
hydrocyanate, et que, lorsqu'on expose du fer à
l'eau imprégnée de cyanogène, il s'y forme à-la-fois
de l'acide cyanique qui dissout une partie du fer, et
de facide hydrocyanique qui en convertit une autre
en bleu.

ET MÉTÉOROLOGIE. 167

Il établit même une régie générale, laquelle seroit
que les métaux qui , comme le fer, peuvent décom-
poser l'eau à la température ordinaire forment des
hydrocyanates; et que ceux qui n ont pas cette fa-
culté, comme l'argent et le mercure, ne forment
que des cyanures.

Tout le monde sait que la plupart des acides ré-
sultent des combinaisons del'oxygène avec certaines
substances auxquelles on a donné le nom de radi-
caux, et que, suivant qu'il entre dans la combinai-
son une quantité plus ou moins grande d'oxygène,
l'acide formé est différent en propriétés, et prend
des noms auxquels les chimistes modernes ont
donné une certaine régularité, en indiquant le
degré d'oxygénation par le moyen de la terminai-
son.

C'est ainsi que l'azote produit, par des additions
successives d'oxygène, le gaz nitreux, l'acide ni-
treux, l'acide nitrique; et nous avons parlé, dans
notre analyse de 1816, de combinaisons encore
différentes dans leurs proportions découvertes par
MM. Gay-Lussac et Dulong.

M. Thénard vient de faire des expériences d'où
il résulte que plusieurs acides peuvent admettre des
proportions d'oxygène bien supérieures à celle que
l'on regardoit jusqu'à présent comme constituant
leur état le pins oxygéné. En dissolvant avec pré-

l 58 PHYSIQUE: CHIMIE,

caution de la baryte suroxydëe par de i acide nitri-
que, et en la précipitant par l'acide sulfurique, son
excès d'oxygène reste uni au premier acide qui de-
vient ainsi de l'acide nitrique oxyjqféné. Par des
moyens que M. Thénard indique on peut le con-
centrer assez pour qu'il donne par la chaleur onze
fois son volume d'oxy^^ène; et, d'après les calculs
de ce savant chimiste, il seroit une combinaison
d'un volume d'azote contre troi^ volumes d oxy>o^ène.
L'acide bydrochlorique s'oxygène par le même pro-
cédé , et prend alors des propriétés sin(;ulières. Ap-
pliqué à l'oxyde d'argent, il forme de l'eau et un
chlorure, et son oxygène devenant libre produit
une effervescence aussi vive que si Ton versoit un
acide sur un carbonate alcalin.

L'acide sulfurique, le fluorifjue, peuvent être
oxygénés de même, et on peut suroxygéner encore
tous ces acides une ou pkisieurs fois. Il en est aux-
quels M. Thénard a ajouté de cette manière jusfprà
sept et même jusqu'à (]uinze doses successives d'oxy-
gène, lia contraint ainsi de l'acide bydrochlorique
à en absorber jusqu'à trente fois son volume. Rien
n'égale alors l'effervescence <[u'y occasione le con-
tact de l'oxyde d argent. Par le moyen de ces acides
ainsi surchargés d'oxygène, et par des procédés
analogues, on j^eut aussi suroxygéner des terres et
des oxydes métalliques. M. Thénard a même sur-

ET MÉTÉOROLOGIE. I Sg

oxypéné leau en versant peu à peu de l'eau de
baryte dans de l'acide sulfurique oxygéné; l'acide
sulfurique s'unit à la baryte, se précipite avec elle,
et laisse à l'eau son excès d'oxygène. Ainsi oxygénée
l'eau dans le vide se congèle ou s'évapore sans per-
dre son oxygène; il s'y concentre au contraire au
point qu'elle en a absorbé jusqu'à quarante ou cin-
quante fois son volume : mais l'ébuUition le lui en-
lève ; le charbon , l'argent , l'oxyde d'argent , et ceux
de plusieurs autres métaux, le font jaillir avec une
vive effervescence; et, ce qui est singulier, un pas-
sage si rapide à l'état de gaz d'une quantité consi-
dérable de matière, loin de produire du froid,
échauffe la li(jueur à un degré très sen8il)lc. M.Thé-
nard soupçonne qu'il y a quelque chose d'électrique
dans ce phénomène.

Onsaitaujourd'hui, par les célèbres expériences
galvaniques de M. le chevalier Davy, tjue les alcalis
fixes ne sont autre chose que des oxydes de mé-
taux excessivement combustibles; et par celles de
MM. Thtnard et Oay-T.ussac (jue l'on peut les
ramener à l'état métallique au moyen du carbone
et d'une très haute température. Nous avons parlé
de ces grandes découvertes dans notre analyse
de 1808.

M. Vauquelin , ayant réduit dernièrement de ^
l'antimoine par des flux alcalins, s'est aperçu que

l6o PHYSIQUE, CHIMIE,

ce métal, mis dans leau, donnoit une grande quan-
tité de gaz hydrogène, et que l'eau devenoit alca-
line. D'autres métaux, réduits de la même manière,
lui ont offert le même phénomène. Il en a conclu
qu'une partie de l'alcali qu'il avoit employé s'étoit
pendant l'opération combinée à Fantimoine sous
forme métallique, et décomposoit l'eau pour reve-
nir à l'état d'oxyde ; mais il a été obligé d'en conclu re
aussi que la présence d'un métal est favorable à la
réduction de l'alcali: car, autrement, l'alcali n'au-
roit pu prendre la forme métallique par une cha-
leur si foible.

Nous avons parlé l'année dernière des expé-
riences de MM. Chevillot et Edouard sur cette
singulière combinaison d'oxyde de manganèse et
de potasse , que l'on a nommée caméléon minéral à
cause de sa facilité à prendre successivement des
couleurs diverses.

Ces jeunes chimistes ont donné suite à leur tra-
vail; ils ont reconnu que la soude, la baryte, et la
strontiane, peuvent donner, comme la potasse,
différentes sortes de caméléons en s'unissant à
l'oxyde de manganèse et en absorbant de l'oxygène.
Mais, s'attachant principalement à l'espèce de ca-
méléon de potasse dans lequel l'alcali est parfaite-
ment neutralisé, celle qui est d'une belle couleur
rouge, ils ont observé que les corps très combus-

ET MÉTÉOROLOGIE. ï6l

tiblcs ag^issent sur elle avec beaucoup d'énerj^ie;
qu'ils la décomposent, et s'enflamment souvent
avec une forte détonation : le phosphore en produit
même une par le simple choc. D'un autre côté ce
caméléon rou^e, exposé au feu, se décompose, et
donne de l'oxy^jène, de Toxi^de noir de manganèse,
et du caméléon vert dans lequel la potasse domine.

Ils conchient de ces faits que l'intervention de
l'oxygène dans la formation du caméléon a pour
résultat d'oxyder davantage le manganèse et de le
convertir en un véritable acide: en sorte que le
caméléon seroit un manganésiate de potasse; le
caméléon rouge, en particulier, en seroit un man-
ganésiate parfaitement neutre, et le vert un man-
ganésiate avec excès d'alcali. Cependant ils n'ont pu
parvenir à isoler cet acide, dont ils admettent
l'existence; mais ils ont fait des expériences nom-
breuses qui leur paroissent confirmer leur opinion
énoncée dès l'année dernière que le caméléon vert
ne diffère du rouge que par plus d'alcali.

Soit que Ton verse des acides sur du caméléon
vert, ou de l'alcali sur du rouge, on le fait passer
également d'une couleur à l'autre; mais l'ébullition
et l'agitation peuvent aussi dégager l'excès de po-
tasse du caméléon vert et le changer en rouge. Plu-
sieurs acides versés en excès décomposent tout le
caméléon en s'emparant de la potasse, en dégageant

BUFFON. COMPI.ÉM. T. 11. I 1

\62 PHYSIQUE, CHIMIE,

de roxygèiie, et en précipitant le manganèse à 1 état
tl oxyde noir. Le sucre, les gommes, et d'autres
substances capables d'enlever l'oxygène, décom-
posent également le caméléon , et l'exposition à Tan-
produit un effet semblable; ce que les auteurs attri-
buent aux corpuscules étrangers qui flottent dans
l'atmospbère, et qui, en tombant dans la dissolu-
tion, lui enlèvent aussi une partie de l'oxygène qui
lui est essentiel.

Le cobalt et le nickel sont deux demi-métaux
(}u'il est très difficile d'obtenir purs, et sur-tout de
séparer entièrement l'un de l'autre; cependant
cette préparation est nécessaire pour une détermi-
nation exacte de leurs propriétés. M.Laugier, ayant
suivi les méthodes le plus récemment publiées pour
parvenir à cet objet, a trouvé encore dans le nickel
des traces non équivoques de cobalt. Pour s'en dé-
barrasser il dissout le mélange dans l'ammoniaque,
et précipite par l'acide oxalique; il redissout l'oxa-
late de nickel et de cobalt obtenu par cette opéra-
tion dans l'ammoniaque concentrée, et expose la
dissolution à l'air. A mesure que l'ammoniaque
s exhale, il se dépose de l'oxalate de nickel mêlé
d'ammoniaque. Par des cristallisations répétées on
dépouille le li(juide de tout son nickel; il n'y reste
(pi'une combinaison d'oxalate de cobalt et d'am-
moniaque, que l'on réduit aisément. Le peu de

ET MÉTÉOROLOGIE. 1 63

ooljalt qui est demeuré dans le précipité de nickel
s'en sépare par quelques dissolutions successives
dans l'ammoniaque: ainsi la même opération donne
les deux métaux à l'état de pureté.

Le sucre de lait traité par l'acide nitrique donne
un acide dont Sclieele fit la découverte, et qui de-
puis a été nommé acide mucique, parcequ'il se pro-
duit également par l'action de l'acide nitrique sur
les gommes et mucilages. Quand on expose cet
acide à la chaleur, il se sublime une matière saline
brune très odorante, brûlant avec flamme sur les
charbons , et dissoluble dans l'eau et l'alcohol.
Tromsdorf, qui a fait un examen particulier de
cette matière sublimée, crut y trouver de l'acide
succinique, du pyrotartarique, de l'acétique, et
diverses autres substances ; mais M. Houtou-Labil-
lardière, s'étant aperçu, à la lecture du travail de
Tromsdorf, qu'il attribuoit à son acide succinique
des caractères fort différents de ceux que cet acide
offre réellement, a cru devoir reprendre ces re-
cherches.

lia lu à l'Académie un mémoire où il prouve que
ce prétendu acide succinique est un acide nouveau,
auquel il donne le nom de pjromuckjue. Quand on
l'a débarrassé de l'huile et de l'acide acétique qui
s'y mêlent, il cristallise aisément, est blanc, inodore,
d'une saveur acide assez forte, fond à i Ho degrés

1 1.

l(\\ PHYSIQUE, CHIMIE,

centiprades, se volatilise au-delà de cette tempéra-
ture, n'attire point Ihumidité, se dissout dans l'eau
bouillanteen plus ^orande abondance que dans l'eau
iVoide; et en le résolvant en ses parties consti-
tuantes on en obtient environ neuf volumes de
vapeur de carbone, trois d'hydrogène, et deux
d'oxygène. M. Houtou-Labillardière décrit avec soin
les combinaisons de cet acide avec diverses bases
salifiables, et tous les phénomènes qu'il rapporte
viennent à l'appui de l'assertion de ce jeune et habile
chimiste.

M. Ghevreul a fait de nouvelles et importantes
additions à ses recherches sur les corps gras, dont
nous avons déjà plusieurs fois entretenu nos lec-
teurs. Après avoir reconnu que la matière du calcul
biliaire, qu'il liomme cholesterine , ne forme point
de savon avec les alcalis, ce qui la distingue essen-
tiellement des graisses , il avoit cru s'apercevoir que
le spermacéti, auquel il a donné le nom de cétine,
se réduisoit, par l'action des alcalis, en un acide
analogue à l'un des deux que ces mêmes alcalis
produisent dans les graisses, savoir à celui qu'il a
à\)\wAv margarujiie , mais (|ue cet acide du sperma-
céti avoit une capacité de saturation beaucoup
moindre. Il avoit donc jugé nécessaire de donner
a cet acide un nom particulier, et l'a voit appelé
cétiquc. Des expériences plus suivies l'ont convaincu

ET MÉTÉOROLOGIE. l65

que ce n'est autre chose que deFacicîe inaigarique,
dont les propriétés sont masquées par un reste de
substance grasse non acide. Mais de 1 huile de dau-
phin traitée par la méthode de M. Ghevreul, c'est-
à-dire convertie en savon par les alcalis, lui a réel-
lement donné, outre les deux acides que four-
nissent toutes les graisses , un acide d'une troisième
sorte, qu'il nomme delpl unique ; ce que ne fait pas
rhuile de poisson ordinaire du commerce.

Il est à remarquer que l'oxygène ne peut se dé-
montrer dans ces nouveaux acides ternaires tirés
des graisses, et qu'ils sont à l'égard des acides végé-
taux ordinaires, tels que l'acétique, l'oxalique, etc. ,
ce que sont, dans le régne minéral, les hydracides
de M. Davy à l'égard des acides minéraux ancien-
nement connus, le nitrique, le sulfurique, etc.

La cochenille, cet insecte singulier qui par la
matière colorante qu'il fournit est devenu un ar-
ticle si important de commerce, n'avoit point été
encore étudiée par les chimistes avec l'attention
dont elle est digne. MM. Pelletier et Gaventou en
ont fait l'objet de leurs expériences : ils ont reconnu
que la matière colorante si remarquable qui en fait
la partie principale v est mêlée à une matière ani-
male particulière, à une graisse semblable à la
graisse ordinaire et à différents sels. Après avoir
enlevé la graisse par l'étlier et traité le résidu jîar

1(56 PHYSIQUE, CHIMIE.

lalcohol bouillant, ils laissent refroidir ou lente-
ment évaporer l'aîcohol , et obtiennent ainsi la ma-
tière colorante, mêlée seulement encore d'un peu
de graisse et de substance animale, qu'on en sépare
en dissolvant encore par lalcohol à froid qui laisse
la matière animale, et en mêlant à la dissolution de
fétherqui en précipite la matière colorante dans
un {^rand état de pureté. Chacun sait qu elle est du
plus beau rouj^^e, et les chimistes dont nous parlons
lui donnent le nom de carminé. Elle se fond à So*',
se boursoufle ensuite, et se décompose sans donner
d'ammoniaque ; elle est très soluble dans l'eau , peu
dans l'aîcohol, et point dans Téther sans l'inter-
méde de la graisse. Les acides la font passer succes-
sivement du cramoisi au rouge vif et au jaune ; les
alcalis au contraire, et en général tous les protoxydes,
la font tourner au violet; l'alumine l'enlève à leau.

Ces expériences expliquent plusieurs des procé-
dés de l'art du teinturier et de celui du fabricant de
couleurs, et particulièrement ce qui se passe dans
la teinture en écarlatc et dans la fabrication du
carmin et de la laque.

La laque n'est formée que de carminé et d'alu-
mine; elle a la couleur naturelle de la carminé, qui
est le cramoisi. Le carmin est un composé triple de
matière animale, de carminé, et d'acide qui en
rehausse la teinte ; c'est l'action de l'acide muriatique

ET MÉTÉOROLOGIE. 167

qui convertit le cramoisi de la cochenille en belle
couleur d'écarlate.

Les causes les plus apparentes des phénomènes
atmosphériques, la densité de Tair, son humidité,
sa chaleur, et son électricité, sembleroient devoir
principalement dépendre de Faction du soleil : mais
l'irrép^ularité de leurs effets dans nos climats prouve
assez qu'elles éprouvent encore d'autres influences,
et qu'elles se compliquent avec des causes encore
inconnues ; et c'est ce qui fait que jusqu'à nos jours
la météorologie semble être de toutes les branches
de la physique celle qui s'est le moins rapprochée
de ce degré de certitude qui pourroitla faire con-
sidérer comme une science positive.

M. de Humboldt fait remarquer que, si l'on peut
espérer d'en jamais déterminer les lois, c'est en
l'étudiant dans les climats où ces phénomènes of-
frent le plus de simplicité et de régularité ; et c'est
incontestablement la zone torride qui doit à ce titre
fixer le choix de l'observateur.

Déjà c'est entre les tropiques qu'il a été possible
de reconnoître les lois des petites variations ho
raires du baromètre ; c'est dans la zone torride que
la sécheresse et les pluies , que la direction des vents
dans chaque saison, sont soumis à des régies inva-
riables.

l68 PHYSIQUE, CHIMIE,

M. de Huiiiboldt a porté son attention sur le
rapport Je la déclinaison du soleil avec le commen-
cement des pluies dans la partie nord de la zone.
A mesure que le soleil s'approche du parallèle d'un
lieu, les brises du nord y sont remplacées par des
calmes ou des vents du sud-est. La transparence de
l'air diminue ; l'inégale réfringence de ses couches
fait scintiller les étoiles à 20*" au-dessus de l'horizon.
Bientôt les vapeurs s'amassent en nuages; l'électri-
cité positive ne se manifeste plus constamment dans
le bas de l'atmosphère; le tonnerre se fait entendre;
des ondées se succèdent pendant le jour; le calme
de la nuit n'est interrompu que par des vents im-
pétueux du sud-est.

M. de Humboldt explique ces faits par le plus ou
moins d'inégalité qui se trouve entre cette partie
de la zone torride et la zone tempérée voisine.
Lorsque le soleil est au midi de l'équateur, c'est
l'hiver de l'hémisphère boréal. L'air de la zone
tempérée est le plus différent qu'il soit possible de
celui de la zone torride. Il s'y écoule sans cesse en
brise fraîche et uniforme qui reporte l'air chaud et
humide dans le haut de l'atmosphère, d'où il re-
tourne vers cette même zone tempérée, y rétablit
létjuilibre, y dépose l'humidité: aussi la chaleur
moyenne est-elle toujours moindre de 5 à 6" dans
le temps de sécheresse que dans le temps des pluies;

ET MÉTÉOROLOGIE. 169

mais les vents de sud-est n'agissent point comme
ceux du nord, parcequ'ils viennentd un hémisphère
beaucoup pkis aquatique, et sur lequel le courant
d'air supérieur ne se disperse pas de la même ma-
nière que dans l'hémisphère boréal.

M. Moreau de Jonnès a communiqué quelques
détails extraits de sa correspondance sur le coup de
vent qui a causé tant de dégâts aux Antilles le 2 i
septembre dernier; il a été précédé d'un calme
plat : le vent est passé par le nord au nord-ouest, et
c'est de ce point qu'il a soufflé avec violence. M. de
Jonnès remarque à ce sujet que Tannée précédente
le coup de vent du 20 octobre venoit du sud-est, et
qu'il existe entre ces deux points un espace de 90'^
au sud et au nord d'où il ne souffle jamais de cou-
rant d'air. L'agitation de l'air a été suivie d'un ras
de marée violent qui a entraîné des navires; mais
on n'a observé aucun mouvement extraordinaire
dans le baromètre. Une remarque assez triste c'est
(jue l'effet communément attribué à ces ouragans
d'assainir l'air des pays qu'ils dévastent ne s'est pas
vérifié dans cette occasion, et que la fièvre jaune
n'a pas cessé d'exercer ses ravages.

Le même observateur a donné aussi une notice
des tremblements de terre éprouvés aux Antilles
cette année, et qui ont eu cela de remarquable
(ju'ils ont affecté une sorte de périodicité. Il y en a

l-jO PHYSIQUE, CHIMIE,

eu huit depuis le mois de décembre jusqu'au mois
de mai, uu chaque mois, excepté en avril, où il y
en a eu deux, et tous entre neuf et onze heures du
soir.

ANNÉE 1819.

Le séjour que M. Berzélius, savant chimiste sué-
dois, correspondant de notre Académie, et nou-
vellement nommé secrétaire-perpétuel de celle de
Stockholm, a fait à Paris pendant une partie de
cette année nous a valu une traduction Françoise
de son intéressant ouvrage sur la Théorie des propor-
tions c/iimicpies et sur l'influence chimique de ['électri-
cité, ouvrage où il cherche à fixer les idées sur les
deux points fondamentaux de la doctrine chimi-
r(ue; savoir, la disposition relative des particules
élémentaires des corps, lorsqu'elles sont arrivées à
une combinaison fixe, et la force impulsive qui les
conduit à cet état, ou qui les contraint à en chan-
ger et à se réunir en combinaisons nouvelles, soit
entre elles, soit avec des particules d'autres espèces.

L'auteur part des lois récemment reconnues par
les chimistes sur les proportions d'après lesquelles
se font les combinaisons diverses des mêmes sub-
stances.

Il étoit si naturel de croire que l'identité dans les
([ualités chimiques de chaque substance composée

ET METEOROLOGIE. l'y!

tient à l'identité crespéce et de proportion des élé-
ments qui la eomposent que cette opinion avoit été
adoptée bien avant que l'on pût en donner des
preuves rigoureuses. On fut même long-temps sans
chercher ses preuves, parceque Ton se contenloit
de cet aperçu vague et général.

Cependant les expériences de Bergman sur la
précipitation des métaux les uns par les autres,
celles de Wenzel, et sur-tout celles de Richter sur
la décomposition mutuelle de différents sels par
double affinité, commencèrent à donner de la pré-
cision à cette manière de concevoir la composition
des corps ; elles prouvèrent que certains oxydes
que certains sels neutres, n'arrivent à un état fixe et
caractérisé que par des proportions fixes de leurs
parties constituantes; mais un peu plus tard la
plupart des chimistes, exclusivement occupés des
discussions que la nouvelle théorie de la combus-
tion avoit occasionées , négligèrent ce genre de re-
cherches.

M. Berthollet fut le premier parmi nous qui s'en
occupa sérieusement dans son célèbre ouvrage de
la Stalifjue chimique. Il reconnut bien le principe
qui résultoit des expériences de Wenzel et de Rich-
ter, que les acides et les bases salifiables possèdent,
chacun dans son espèce, des capacités constantes
tie saturation , et que si une base, par exemple, sa-

ip PHYSIQUE, CHIMIE,

tLire deux fois plus d'un certain acide que ne Fait
une autre base, elle saturera aussi deux fois plus de
tout autre acide, et réciproquement. Mais M. Ber-
tboilet ne pensa point que deux substances dussent
toujours s'unir d'après des proportions fixes : « Si ces
proportions sont fixes dans certains cas, disoit-il,
c'est ([u'il survient des circonstances qui interrom-
pent Faction chiniif^ue, telles que la tendance à se
solidifier ou à prendre la forme fjazeuse ; bors de
là cette action continue à combiner les corps, et
rien n'empêcbe qu'elle ne les tienne unis dans toutes
les proportions imaginables. »

Il s'éleva, à ce sujet, une discussion animée entre
ce savant cbimiste et un autre de nos confrères,
M. Proust. Ce dernier soutint qu'il n'en est ainsi
(jue pour les simples solutions, telles que celles
d'un sel neutre dans l'eau , mais que les vraies com-
binaisons entre deux mêmes substances n'ont lieu
({ue dans des proportions fixes; cjue si le contraire
semble ciuelquefois résulter des analyses, l'illusion
vient d'un mélange qui se fîiit de l'excédant de l'un
des éléments avec la masse véritablement combinée;
mélange très différent d'une combinaison propre-
ment dite, et qui s'en laisse aisément distinguer. 11
alla même jusqu'à soutenir que clia([ue métal ne
pouvoit se combiner qu'en deux propoitions avec
'^^'^Yî^ène; proposition trop exclusive, et qui fut

ET MÉTÉOROLOGIE. l']^

combattue, en même temps que celle de M. Ber-
thollet, par M. Thénard.

Les idées de M. Dalton sur la manière dont les
molécules peuvent se combiner ayant excité en
Angleterre à des recherches encore plus précises,
les belles expériences deM.Wollaston établirent en
quelque sorte d'une manière définitive, non seule-
ment que les diverses combinaisons caractérisées
entre des substances données ont lieu dans des
proportions fixes, mais que les quantités de l'une,
qui peuvent s'unir successivement à l'autre pour
former ces combinaisons, se laissent exprimer par
des nombres entiers et par des nombrs assez petits.

Peu de temps après, M. Gay-Lussac prouva que
tous les gaz se combinent en volume dans des rap-
ports simples, et de telle manière, que leur con-
traction apparente est aussi en rapport simple avec
leur volume primitif. Si les volumes sont en rap-
ports simples, il en est de même des poids. D'une
autre part, comme on peut gazéifier plusieurs li-
quides et plusieurs solides , et qu'on les gazéifieroit
tous en les exposant à une chaleur assez forte , il est
tout naturel de penser que les lois de composition
s'appliquent aussi à ces sortes de corps. Ainsi de la
découverte de M. Gay-Lussac Ion pourroit conclure
toute cette doctrine des proportions multiples.

M. Berzélius , qui a beaucoup contribué par

j-y/^ PHYSIQUE, CHIMIE,

ses propres expériences , à augmenter le nombre
des faits sur lesquels repose maintenant cette doc-
trine, a cherché, dans rouvra(3fe dont nous rendons
compte, à en conclure une théorie, ou , ce qui re-
vient au même, à les représenter par une théorie;
car dans ces matières les théories ne peuvent être
que la représentation des faits recueillis.

Adoptant à cet effet le lan(>a{^e de la philosophie
corpusculaire.^ il suppose les substances homogènes
formées d'atomes ou de particules de matières ,
non pas, sans doute, absolument ou métaphysique-
ment indivisibles, mais sur lesquelles aucune force
mécanique ne pourroit produire de division ulté-
rieure.

Lorsque les forces chimiques sont également
impuissantes, l'atome est ce que M. Berzélius ap-
pelle simple; ce qui veut dire que c'est non seule-
ment une particule de matière insécable, intritu-
rable, mais encore indécomposable pour nous dans
toute l'étendue du mot. Des atomes chimique-
ment simples, mais d'espèces diverses, en se com-
binant ensemble forment des atomes composés.

Dans le régne inorganique, le premier ordre de
composition ne résulte que de l'union d'atomes de
deux espèces; dans le régne organique au contraire
il y en a toujours au moins trois. Les atomes com-
posés du premier ordre s'unissent a leur tour en

ET MÉTÉOROLOGIE. 17.5

atomes composés du second, et ceux-ci en atonies
du troisième et même du quatrième; mais la ten-
dance des atomes à s'unir diminue à mesure que
leur composition augmente. Il lui faut même pour
continuer d'agir, passé un certain degré de compo-
sition, des circonstances dont l'homme n'est pas le
maître; et bien que la nature ait formé autrefois
et forme peut-être encore dans les entrailles du
globe des minéraux d'une composition extrême-
ment compliquée, et cependant chimiquement ho-
mogènes , nous ne sommes en état de rien pro-
duire deseml)lable dans les opérations rapides de
nos laboratoires.

On comprend que cette manière de se repré-
senter les éléments des corps, ces atomes divers,
supposés d'ailleurs, chacun dans leur espèce, de
figures et de grandeurs semblables, se groupant
deux à deux, trois à trois, en un mot, formant des
réunions dans lesquelles ils entrent en nombre dé-
terminé par l'espace qu'ils peuvent occuper d'après
leur figure, s'accorde assez bien avec la règle des
proportions multiples, et en donne même une sorte
d'explication générale ; mais on comprend aussi que
la règle des proportions multiples elle-même, et
par conséquent la théorie qui s'y rapporte, dépend
de la détermination de Ta tome simple, laquelle ne
peut avoir lieu sans quelque mélange d'hypothèse.

l-iG PHYSIQUE, CHIMIE,

Eu effet on prend pour base de cette détermination
celle de toutes les combinaisons connues ou le-
lément dont on veut déterminei' l'atome simple
existe dans la moindre qualité relative ; et l'on
trouve f>énéralement alors que les quantités addi-
tionnelles de cette substance qui produisent des
composés fixes ont lieu d'après la régie des multi-
ples par nombres entiers. Dans quelques cas rares,
où l'on rencontre des nombres fractionnaires, on
est obli[]é, pour ne pas faire d'exception à la règle,
d'admettre qu'il existe des combinaisons incon-
nues, où la substance fractionnaire se trouve en
quantité encore j)lus petite que dans aucune de
celles qu'on connoît. On établit ainsi un atome
hypothétique dont les diverses combinaisons rixes
rentrent en effet alors dans les multiples par nom-
bres entiers. Parmi les combinaisons que le gaz
azote forme avec l'oxygène, par exemple, il y en a ,
telles que l'acide nitreux et l'acide nitrique, où il
entre pour i '/^ et 2 'Z^; mais si l'azote étoit un
corps composé, qui contînt déjà moitié de son
volume d'oxigène, ces nombres fractionnaires se
changeroient dans les nombres entiers ^ et 6. Or
pour ce cas particulier on est bien autorisé, à beau-
coup d'égards, à admettre cette composition : car
plusieurs autres expériences, et nommément celles
par lesquelles on décompose l'ammoniaque au

ET MÉTÉOROLOGIE. I77

moyen de la pile galvanique, semblent annoncer
que l'azote est, comme les alcalis fixes, un oxyde
métallique.

Du moment où Ton est convenu de la combinai-
son dans laquelle on doit trouver l'atome simple
de chaque substance, et en admettant tfu'ils sont
tous de même volume, il est aisé de déterminer
la pesanteur relative des atomes de chaque espèce,
et même celle des atomes composés.

M. Berzélius en a dressé une table, où il prend
pour unité l'atome d'oxy^^ène, et dans le lan^^age
de laquelle il ne lui est pas difficile de traduire
toutes les analyses connues. Pres(|uc par -tout il
trouve alors des confirmations de la iè^\e des pro-
portions multiples.

Dans le reste de son livre M. Berzélius cherche
à se rendre compte des causes qui rapprochent les
atomes ou qui les séparent, c est-à-dire qu'il essaie
de remonter au principe même de l'action chi-
mique.

Il n'est oersonne aujourd'hui qui ne sache que
toute la chimie se laisse ramener aux affinités, dont
la plus puissante, la j)lus importante, est celle qui
produit la combustion. Chacun sait également que
la théorie de Lavoisier, qui domine depuis trente
ans, attribue toute combustion à une combinaison
de l'oxygène avec les corps; et la chaleur qui s'y

BtTFFON. COMPLÉM. T. II. 12

I-yS PHYSIQUE, CHIMIE,

produit au (lép^a^yement du calorique latent qui
maintenoit cet oxygène à l'état de gaz avant sa com-
binaison : explication qui, pour être parfaitement
juste, exigeroit que le produit de la combinaison
eût perdu précisément autant de calorique latent
qu'il s'en seroit manifesté sous forme libre.

Or il s'en faut beaucoup (jue l'expérience soit
conforme à ce calcul.

Dans plusieurs combustions la cbaleur qui se
manifeste, et celle qui reste latente dans le produit
de la combustion , forment ensemble une quantité
très supérieure à celle que contenoient et l'oxy-
gène et le corps brijlé. Il arrive même quelquefois,
comme dans la combustion du gaz hydrogène, que
le produit de la combustion , c'est-à-dire l'eau , con-
tient à lui seul presque le double du calorique la-
tent que posséd oient à la -fois les deux gaz dont
l'union la compose. Cette combustion , d'après l'ex-
plication reçue, auroit donc dû produire du froid;
et cependant chacun sait qu'elle dévelojq^e une
immense (juantité de chaleur.

M. Beizélius rapproche ces phénomènes d'une
multitude d'autres dans lesquels une combinaison
chimique quelconque produit une chaleur consi-
dérable, sans qu'il y ait fixation d'aucun gaz, ni
aucun changement d'état, ou aucune autre des
causes que l'on reconnoît aujourd'hui comme pro-

ET Mli i ÉOROLOGIE. l-Ji)

près à mettre en liberté quelques parties de calo-
rique latent. La magnésie, par exemple, en s'u-
nissant à l'acide sulfurique concentré, s'échauffe
souvent au rouge; l'union du soufre avec les métaux
produit du feu, aussi bien que celle des métaux
et que celle du soufre lui-même avec l'oxygène.

I^a théorie de Lavoisicr admettoit aussi l'oxygé-
nation comme la cause générale de la production
des acides; et à ce sujet M. Berzélius rappelle, ce que
beaucoup d'expériences prouvent maintenant, que
l'oxygénation non seulement n'est pas nécessaire
pour produire des acides, mais qu'avec un grand
nombre de corps elle donne au lieu d'acides des
bases salifiables; qu'avec un seul et môme corps
elle peut donner, soit un acide, soit une base, selon
la quantité d'oxygène qui se fixe.

On ne peut donc se dispenser, selon lui, de re-
chercher, soit pour la production de la chaleu*
dans les expériences de chimie, soit pour Vacidite,
des causes plus générales et d'un ordre plus élevé
que celles qui ne tiendrorent qu'à la fixation de
Toxygène; causes dans la dépendance des(juelles
les combustions et les acidifications par l'oxygène
retomberoient elles-mêmes comme des cas particu-
liers.

C'est par la découverte de l'action chimique de
l'électricité, découverte à laquelle M. Berzélius a

12.

l8o PHYSIQUE, GHIiMIE,

eu hii-niênie tant de part, qu'il croit avoir été con-
duit à reconnoître ces causes. La pile galvanique
résout, comme on sait, toute combinaison chi-
nii(jue en ses éléments, en repoussant Tun d'eux
vers le pôle positif, et lautre vers le pôle opposé.
T/oxygène, les acides, les corps qui agissent comme
eux, vont se dégager vers le pôle positif; c'est le
pôle négatif (|ui les repousse : ils se comportent
donc, au moment où ils se dégagent, comme s'ils
étoient élcctrisés négativement. M. Berzélius ap-
pelle ces substances électro-négatives. C'est l'inverse
pour riiydrogène, pour les alcalis, pour les bases
salifi;d)les, que M. Berzélius nomme électro-positives.
Assez généralement ces effets se marquent d'autant
mieux dans chaque substance que ses affinités sont
plus énergiques dans le sens de la classe à laquelle
elle appartient; et comme un même oxyde peut
jouer alternativement le rôle d'acide ou d'alcali,
selon les corps à l'action desquels on l'expose, de
même une substance peut être électro-positive par
rapport à une autre, et électro-négative par rapport
a une troisième. L'oxygène, dont les affinités sont
si générales et si fortes, est aussi le corps dont la
qualité électro-chimique est le plus marquée; et il
se montre électro -négatif par rapport à tous les
autres corps.

Pour expliquer cette disposition constante à

ET MÉTÉOROLOGIE. l8l

prendre un caractère électrique déterminé, M. Ber-
zélius a recours à un phénomène observé il y a
quelque temps par M. Erman, et que l'on peut
appeler une partialité électrique. Il arrive quelque-
fois que la polarisation de l'électricité se fait d'une
manière inégale, et que l'un des pôles Temporte sur
l'autre.

C'est de cette supériorité d'un pôle sur l'autre
dans les molécules de cette unipolarité, comme la
nomme M. Berzélius, que dépendroient et leurma-
nièie de se comporter par rapport à la pile et leur
tendance à s'unir entre elles , c'est-à-dire leur action
chimique.

Ainsi la combinaison, ou en d'autres termes la
neutralisation mutuelle des agents chimiques, ne
seroit pas seulement analogue, ressemblante à celle
des deux électricités : selon M. Berzélius , elle en se-
roit un effet direct; la chaleur, l'ignition que la
combinaison produit, seroient de même nature que
celles que produisent leclair ou la commotion élec-
trique,, et ce qu'on appelle affinité chimique plus
forte ne seroit qu'une intensité plus grande de po-
larisation.

Dans les corps oxygénés le caractère électro-
chimique dépend d'ordinaire du radical, et non
pas de l'oxygène; et voilà pourquoi l'oxygénation
ne produit pas nécessairement des acides ; voilà

1(Sj physique, chimie,

pourquoi même avec certains radicaux, tels que
ceux de la potasse et de la soude, le plus haut de-
^ré d'oxy(}cnation narriveroit pas jusqu'à Fiicidité;
enfin voilà pourquoi il existe des combinaisons très
intimes de substances qui se comportent récipro-
quement comme feroieut des acides et des bases,
bien que ni Furie ni Tautre ne montre séparément
les qualités ordinaires d'un acide.

Il y a dans cette manière de voir quelque ressem-
blance avec les idées que feu Wintcrl, chimiste
hongrois, avoit mises en avant vers le commen-
cement de ce siècle, dans ses Prolusiones c/iimiœ
seculi XIX; mais Wintcrl ne s'appuyoit que d'exoé-
riences fiusses ou de spéculations métaphysiques
vagues, et qui n'étoient pas de nature à lui concilier
les suffrages des hommes accoutumés aune marche
rigoureuse dans les sciences.

M. Bfi'zëlîws a «tabîi sur des principes dont nous

^«mons de rendre compte une classification des

corps chimiques, à laquelle il a adapté en même

tem|)S une nomenclature [perfectionnée. Ce travail

ssez difficile pour les corps simples ne ietoit pas

autant pour les corps composés.

On sait que la nomenclature chimique Françoise,
devenue aujourd'hui à-peu-près universelle, repré-
sentoit la composition des corps telle qu'on la sup-
posoit a Féj)oque où l'on en créa les dénominations.

ET MÉTÉOROLOGIE. l83

Depuis lors les découvertes chimi(|ues ont apjDortë
cie grands chanf^ements aux idées reçues. Des corps
(|ue Ion croyoit simples se sont trouvés composés ;
d'autres, dans lesquels on ne distinguoit entre les
éléments qu'une ou deux variations de proportions,
que l'on désignoit parla terminaison, ont offert des
proportions nombreuses, toutes très caractérisées,
très fixes, dignes de porter des noms particuliers:
ainsi les substantifs et les terminaisons adjectives
ont dïi être multipliés. 11 a fallu trouver pour les
sels des dénominations qui indiquassent non seu-
lement lespéce de leur acide et de leur base, le
degré d'oxygénation de l'un et de lautre, mais en-
core leur proportion mutuelle. Des moyens sem-
blables ont dû être imaginés pour les combinaisons
(les corps combustibles.

M. Thomson avoit déjà entrepris un semblable
travail; M. Berzélius en piésente un nouvel essai
(jui lui paroît plus méthodique: il fait remarquer
cependant (jue, lorsque le nombre respectif des
atomes de chaque élément sera connu, on y trou-
vera pour les composés un principe de nomencla-
ture encore [)lus simple et plus rigoureux.

M. Berzélius a fait une application plus impor-
tante encore de ses principes à la classification des
minéraux.

r^a silice et différents oxydes une fois considérés

l84 PHYSIQUE, CHIMIE,

comme participant au rôle des acides , toutes les
combinaisons terreuses viennent comme d'elles-
mêmes se ranger dans la classe des sels; et, d'un
autre côté, les lois des proportions multiples vien-
nent donner une sorte de régfulateur et de pierre
de touche aux analyses minéralogiques, en aidant
à distin(>uer les parties essentielles d'un minéral des
mélanges accidentels qui troublent sa pureté.

M. Berzélius divise les substances qui composent
la masse du globe en celles qui sont formées, sui-
vant la loi de la nature inorganique, de l'union de
plusieurs composés binaires, et en celles qui se for-
ment de composés ternaires , suivant la loi de la
nature organique. Toutes les circonstances acces-
soires semblent en effet prouver que les substances
de cette dernière classe doivent leur origine à la
vie. ,

La liste des substances chimiquement simples
comprend trois ordres: l'oxygène, les corps com-
bustibles non métalliques, au nombre de huit,
et les métaux actuellement au nombre de qua-
rante-deux, y compris ceux des alcalis et ceux des
terres.

M. Berzélius range toutes ces substances d'après
leur degré d'intensité électro-négative, en sorte que
chacune d'elles est électro-négative par rapport à
celles qui sont au-dessous, et électro-positive par

ET MÉTÉOROLOGIE. l85

rapport à celles qui sont au-dessus dans la liste.
Elles deviennent les chefs d'autant de fëniilles mi-
néralogiques que Ton peut former, soit en prenant
toutes les combinaisons dans lesquelles celle que
l'on fait chef de famille joue le rôle de base, c'est-à-
dire où elle est électro-positive, ou celles dans les-
quelles elle joue le rôle d'acide ou électro-néo^atif.

L'auteur a fait connoître sa méthode dans un se-
cond ouvrage, qu'il a également fait traduire en
françois pendant son séjour à Paris sous le titre de
Nouveau système de Minéralogie; et il y donne, outre
ses vues générales et son tableau méthodique, quel-
ques échantillons de la manière dont il se propose
de traiter chacune des familles.

De pareils écrits , quelque peu étendus qu'ils
soient, prennent une grande importance lorsqu'ils
ouvrent une carrière aussi nouvelle , et qui peut de-
venir aussi féconde. C'est pourquoi nous avons cru
de notre devoir d'en donner l'analyse avec quelque
détail,

MM. Gay-lAissac et Welther viennent d'ajouter
à la liste des substances dues aux diverses com-
binaisons que les éléments peuvent produire, en
suivant la règle des proportions multiples.

Ils ont découvert un acide formé par l'union du
soufre et de roxy(;ène , et cependant différent et de

186 PHYSIQUE, CHIMIE,

lacicle sulfiiikjuc et de lacide sulfureux entre les-
quels il est intermédiaire. Aussi ces chimistes le
nomment-ils acide hypo-sulfiirique, et ses sels hjpo-
sulf cites. Il se forme quand on fait passer du gaz acide
sulfureux dans de l'eau qui tient en suspension du
peroxyde de manganèse. On obtient ainsi du sul-
fate et de l'hypo-sulfate de manganèse; on décom-
])0se ces sels par la baryte, et l'on a de l'hypo-sul-
fate de baryte, qui est un sel soluble, enfin on fait
passer dans la solution de l'acide carbonique qui
s'unit à la baryte et se précipite avec elle.

Cet acide est inodore; le vide, la chaleur, le dé-
composent en acide sulfureux et en sulfurique ; ses
sels, avec la baryte, la chaux, etc., sont solubles.
La chaleur en dégage de l'acide sulfureux, et les
convertit en sulfates neutres. Son analyse donne
deux proportions de soufre, cinq d'oxygène, et une
certaine portion d'eau qui paroît essentielle à son
existence.

Ainsi le soufre, avec une proportion d'oxygène,
donne l'acide hypo-sulfureux; avec deux le sulfu-
reux ; avec deux et demi l'hypo-sulfurique ; avec
trois le sulfurique.

Nous avons annoncé , dans notre analyse de Tan-
née dernière, les ingénieux procédés par lesquels
M. Thénard est parvenu à augmenter considéra-

ET MÉTÉOROLOGIE. IcSy

blement la quantité d'oxyjjène que les acides et leau
peuvent absorber. Les résultats de cet habile chi-
miste sont principalement intéressants en ce qui
concerne 1 oxygénation de Teau. En multipliant les
précautions et les opérations délicates, il a fait ab-
sorber à ce liquide six cent seize fois son volume de
gaz oxygène, et à Fen saturer ainsi entièrement.
Ij'eau , dans cet état, contient une quantité d'oxy-
gène double de celle qui entre essentiellement dans
sa composition. Elle est de près de moitié plus dense
que l'eau ordinaire; et quand on en verse dans celle-
ci , bien rju'elle s'y dissolve aisément , on la voit d'a-
bord couler au travers comme une sorte de sirop;
elle attaque Tépidernie, le blanchit, el cause des pi-
cotements; la peau même seroit détruite par un
.;ontact p^olon^é^ au goût elle pj'ôdiiix. une sensa-
tion qui se rapproche de celle de l'émétique; cha(jue
goutte jetée sur l'oxyde d'argent sec éprouve une
violente explosion, avec dégagement de chaleur et
de lumière; beaucoup d'autres oxydes, divers mé-
taux , lorsqu'ils sont très divisés, produisent des
effets analogues: il y a toujours alors dégagement
dcfoxygène ajoutéàleau; et quelquefois une partie
de cet oxygène se combine avec le métal , lorsque
celui-ci est aisément oxvdable. Plusieurs matières
animales, entre autres la fibrine et le parenchyme
ie (juciques viscères, possèdent, couime les métaux

t88 physique, chimie,

nobles, la faculté de dégager l'oxygène de l'eau sans
éprouver d'altération , sur-tout quand l'eau oxigé-
née est étendue d'eau ordinaire.

Cette dernière observation n'appartient pas seu-
lement à la chimie ordinaire ; elle est d'une grande
importance pour la physiologie, puisqu'on y voit
des solides, tels qu'il en existe beaucoup dans les
corps animés, agir sur un liquide par leur seul
contact, et le transformer en des produits nou-
veaux , sans en rien absorber, sans lui rien céder,
sans éprouver, en un mot, aucun changement dans
leur propre nature. Un esprit exercé aperçoit sur-
le-champ toute l'analogie de ce phénomène avec
ceux des sécrétions, lesquels embrassent pour ainsi
dire leconomie vivante tout entière. _

Nous avons parlé, dans notre analyse de iSiy,
de la nouvelle base salifiable ou alcaline décou-
verte dans l'opium par M. Sertiirner, et à laquelle
ce chimiste a donné le nom de morphine, parceque
c'est par elle que l'opium exerce sa vertu sopori-
fique.

MM. Pelletier et Gaventou , jeunes chimistes
qui se livrent avec un zèle soutenu à reconnoître
ceux des principes immédiats des substances phar-
maceutiques dans lesquels résident leurs proprié-
tés médicales , ont découvert cette année deux

ET MÉTÉOROLOGIE. 189

autres matières du même genre, et qui doivent éga-
lement être placées dans la liste des alcalis.

La première, qu'ils ont appelée strychnine , a été
trouvée d'abord dans la fève de saint Ignace, fruit
d'une espèce du genre stryclinbs ; et nos chimistes
l'ont reconnue ensuite clans la noix vomique, qui
est une autre espèce de ce genre, ainsi que dans le
bois d'une troisième espèce, nommée communé-
ment bois de couleuvre. On l'obtient en traitant ces
matières par l'alcohoî bouillant, et en précipitant
parla potasse caustique, ou même en laissant re-
froidir l'alcobol après l'avoir étendu d'eau , et l'a-
bandonnant à lui-même. Elle se montre sous forme
de crislal en petites écailles. Elle est presf[ue inso-
luble dans Teau froide, très soluhle dans l'alcobol ;
sa saveur est d'une amertume excessive ; elle ramène
au bleu les sucs végétaux rougis par les acides, et
jouit de toutes les propriétés générales des alcalis.
Sa découîDosition donne de l'oxygène, de l'hydro-
gène, et du carbone; on n'a pu y découvrir d'azote.
Dans les végétaux dont nous parlons elle se trouve
unie à un acide particulier, comme la morphine
Test dans l'opium.

MM. Pelletier et Gaventou ont décrit avec soin
les sels neutres que la strychnine forme avec divers
acides; mais ils se sont attachés sur-tout à observer
son action sur l'économie animale. Cette action est

igo PHYSIQUE, CHIMIE,

de même nnture que'ceîledela noix vomique, mais
portée à une intensité épouvantable: les plus petites
quantités avalées ou insérées sous la peau tuent en
peu de minutes , avec tétanos et convulsions. Ce
sont les mêmes effets que ceux du suc d'upas, autre
strychnos célèbre par Tiisage quen font les babi-
tants de Java pour empoisonner leurs armes, et
surle<{uel MM. L.escbenaud, Magendie^ etDelile,
ont fait, en i8i i, des expériences que nous avons
rapportées dans le temps.

La seconde de ces substances, de nature alcaline,
découverte par MM. Pelletier et Caventou , s'extrait
de lanfiusture (briicea antidyssenlerica). L'action de
ce végétal ressemblant beaucoup à celle de la noix
vomique, nos jeunes chimistes y recbercboient la
strychnine; mais la substance qu'ils en retirèrent
se trouva un peu différente. Elle se dissout beau-
coup plus aisément dans l'eau ; sa saveur amère est
mêlée d'âcreté; son énergie est moindre. Nos chi-
mistes ont nommé ce nouvel alcali brucine; et les
expériences qu'ils ont faites sur les sels neutres dans
la composition des(|uels il entre ne sont pas moins
exactes ni moins remarquables que celles qu'ils ont
faites sur la strychnine.

Nous regrettons de ne pouvoir les mettre en dé-
tail sous les veux de nos lecteurs ; mais nous ferons
du moins remarquer combien ce nouveau genre

ET METEOROLOGIE. I91

d'alcalis produits par la végétation, et composés
doxYgène, d'hydrogène, et de carbone, est une
acquisition importante pour la chimie, même sous
le rapport de sa théorie générale. On voit par-là
que la nature peut arriver à des effets semblables
par les moyrns' les plus opposés. La potasse, la
soude, la baryte, peut-être toutes les bases sali fiables
minérales, sont des oxydes métalliques; Tammo-
niaqueest une combinaison d'hydrogène et d'azote;
et voici maintenant des basessalifiablesoùil n'entre
ni azote ni métal, mais seulement de l'hydrogène,
du carbone, et de l'oxygène, les mêmes éléments
qui entrent, sans doute en d'autres proportions,
dans vingt autres genres de principes végétaux qui
n'ont nulle ressemblance avec les alcalis.

Aux trois espèces bien constatées, la morphine,
la strychnine, et la brucine, il faudra ajouter en-
core le ^)rincij(;e extrait de la coc^ue eu Levant par
M. BowUai, et eeîui qui M. TatirfuefîA avait a|>erçit
dans le bois-joli (^dap/ine mezereum) ; car on doit dire
ici que M. Vauquelin est le premier qui ait eu
quelque soupçon d'une substance de cette nature,
et que, s'il avoit un peu plus insisté sur la pensée
qu'il conçut alors, ce seroit encore à son nom que
se rattacheroit cette nouvelle classe de compo.sés.

M. Ghevreul continue avec une constance inal-

192 PHYSIQUE, CHIMIE,

térable ses longues recherches sur les corps gras.
Cette année il a examiné le beurre de vache.

En le tenant fondu à une température de 60 de-
grés, on en sé[)are encore des portions analogues au
petit-lait ; la partie supérieure, qui est d'une trans-
parence parfaite, est le vrai beuri'e à Fétat de pu-
reté; il se coagule à 32 degrés. L'alcohol en dissout
un peu, et prend quelquefois alors un caractère
acide. La saponification le change, comme la graisse
de porc, mais dans des proportions un peu diffé-
rentes, en acide margarique, en acide oléique, et
en principe doux. Ce savon a de plus une odeur
désagréable et tenace qui lui est particulière, et
dont on peut enlever le principe par des lavages.
M. Gbevreul y a reconnu deux acides spéciaux.

De la nombreuse suite d'expérijences qu'il a re-
cueillies M. Chevieul arrive déjà à une sorte de
classification des divers corps gras.; h^s uns, comme
la cholesterine, n éprouvent point de changement
par l'action des alcalis; d'autres, comme la cétine,
n'en sont acidifiés qu'en partie; d'autres, tels que
la stéatine et l'élaïne, sont transformés en principe
doux, en acide margarique, et en acide oléique.
Enfin il en est comme le beurre et fbuile de dau-
phin, qui donnent en outre des acides volatils.

On a observé plusieurs fois dans les Alpes de la

ET MÉTÉOROLOGIE. ig3

iiei^e teinte criin ronge plus ou moins vif, et l'on a
beaucoup varié sur les causes qui lui donnent cette
couleur.

Ce phénomène s'étant reproduit sur les côtes
septentrionales de la Baie-de-Baffin, visitée Tannée
dernière par les Anglois sous les ordres du capitaine
Ross, on a rapporté en Europe une certaine quan-
tité d eau provenant de cette neige. Elle étoit teinte
d'un rouge foncé: on y voyoit au microscope de
petits globules de cette couleur ; et M. Decandolle ,
qui en a présenté un flaconàrAcadémie, l'a soumise
à des expériences d'où il croit j)ouvoir conclure que
sa couleur est due à une matière animale.

ANNÉE 1820

M. Moreau de .Tonnes, qui considère les Antilles
sous tous les rapports, a occupé cette année l'Aca-
démie de plusieurs objets relatifs à la météorologie
de ces îles.

En prenant un terme moyen de six ans, on trouve
qu'à la Martmique et à la Guadeloupe le nombre
des jours de pluie est de 280, dont 35 ou 4^ ^^
pluies excessives. Ce nombre est à celui des jours
de pluie qui ont lieu à Paris comme 5 à 3. Si
Ton faisoit entrer toutes les Antilles dans la com-
paraison, leur nombre de jours de pluie seroit à
celui de Paris comme 7 à 4- T^a quantité moyenne

BUFFON. COMPLÉM. T. II. l3

jq4 physique, chimie,

(Feau à la Guadeloupe et à la Martinique est de
216 centimètres (80 pouces), distribuée assez irré-
gulièrenieut entre les diverses ré(;ions et entre les
divers mois de Tannée. Il pleut davantage dans
les parties élevées, ce que M. de Jonnès attribue
moins à l'élévation en elle-même qu'au voisinage
des forêts. C'est sous le vent de leurs montagnes
qu'il tombe le plus de pluie, parceque ces monta-
gnes ne sont point assez élevées pour intercepter
les nuages.

La Martinique a éprouvé le 16 octobre un trem-
blement de terre plus remarquable par sa durée
que par sa force, et qui est arrivé au milieu d'un
coup de vent violent. Il na point causé d'accident;
mais l'on a pu s'assurer à cette occasion que la fièvre
jaune ne vient point, comme on l'a dit assez souvent,
de vapeurs qui s'exhalent lors des tremblements de
terre.

Sainte-Lucie, qui est séparée de la Martinique
par un canal très profond et de sept lieues de lar-
geur, a participée ce tremblement. En même temps
des pluies abondantes, qui avoient duré pendant
les trois jours précédents, ont produit de grands
éboulements , fait glisser le long des pentes des
terrains entiers avec les cannes dont ils étoient
plantés, et détaché d'énormes blocs de basalte dont
la chute a fait périr plusieurs individus.

ET MÉTÉOROLOGIE. I95

Quoique le nombre des pierres tombées de lat-
niosphère soit assez (^rpand, et que l'on ait constaté
ce pbénoméne avec assez de soin pour en mettre
hors de doute la réalité, les observations de détail
que ces pierres ont offertes ne suffisent point encore
pour qu'on puisse assigner exactement toutes les
circonstances qui accompagnent leur chute.

M. Fleurieu de Rellevue , ayant eu occasion d'exa-
miner celles qui tombèrent au mois de juin 18 19
dans les environs de Jonzac, département de la
Charente-Inférieure, a présenté à l'Académie un
mémoire où , après les avoir décrites avec beaucoup
de détails et rapporté tout ce que Ion a observé au
moment où elles ont paru , il cherche à expliquer
les faits intéressants qu'il rapporte; ce qui le con-
duit à combattre quelques unes des idées théoriques
des physiciens qui se sont le plus occupés de cette
matière.

Le ciel étoit serein et le soleil levé depuis deux
heures lorsqu'on entendit plusieurs détonations
c[ui partoient d'un météore lumineux de forme
irrégulière, mais alongée, qui parcouroit rapide-
ment une ligne droite du N. N. O. au S. S. E. , et
qui paroissoit élevé de 5o à 60'' au-dessus de l'ho-
rizon. Au même instant une chute de pierres eut
lieu dans un espace de plusieurs milliers de toises.
L'une de ces pierres pesoit six livres, et toutes

i3.

jy6 PHYSIQUE, CHIMIE,

avoieiit des formes plus ou moins angulaires. Leur
pesanteur spécifique étoit un peu moindre que celle
des autres pierres météoriques, et elles en diffé-
roient encore par l'absence de nikel, comme M. Lau-
rier, qui en a fait l'analyse, l'a constaté. Elles se
composent d'une agrégation cristalline de deux
substances, l'une généralement d'un blanc mat et
fort tendre, l'autre d'un gris verdâtre, opaque, plus
dure , et en moindre quantité que la première, dans
laquelle elle est assez uniformément disséminée.
On n'y aperçoit aucune parcelle de fer, et elles ne
sont que très peu attirables à l'aimant. Leurs carac-
tères sont donc les mêmes que ceux de l'aérolithe
tombée à Stannern en Moravie, et elles lui ressem-
blent encore par la couche vitreuse et brillante dont
elles sont revêtues. Cette espèce de vernis présente
même des particularités importantes qni font naître
quelques idées sur le mouvement dont ces pierres
étoient animées dans leur chute; ce sont des stries
qui paroissent naître d'un point commun, s'étendre
en divergeant, et s'arrêter sur les bords d'une des
plus larges faces, nommée par M. Fleurieii grande
face ou face inférieure, où elles se réunissent pour
former une arête uniforme et saillante. On croiroit
voir un liquide épais qui s'est desséché après avoir
coulé le long des pentes que les faces obliques de la
pierre lui présentoient, et après s'être arrêté où ces

ET MÉTÉOROLOGIE. 197

faces s'arrêtoient elles-mêmes. C'est principalement
sur ce fait que M. Fleurieu s'appuie pour établir
la direction du mouvement de ces pierres. 11 pense,
i" que la croûte qui les enveloppe n'a pu prendre
sa disposition ([ue lorsqu'elles étoient en mouve-
ment; 2" que ce mouvement étoit simple; 3*^ qu'il
étoit perpendiculaire à la f;rande face.

Examinant ensuite l'origine de ces pierres, il est
conduit à combattre l'idée de M. Chadni, qui sup-
pose que les aérolithes éprouvent en parcourant
notre atmosphère un degré plus ou moins grand
de fusion ; celle de M. Léman , qui attribue les effets
du feu que leur croûte vitreuse démontre à la com-
bustion des substances combustibles qu'ils con-
tiennent; et celle de M. Isarn , qui suppose les
aérolithes produites par la condensation subite de
certains gaz. Il pense que ces corps arrivent sur la
terre dans toute leur intégrité; que le feu qui les
accompagne résulte de rinflammation de l'atmo-
sphère dont ils sont environnés ; qu'ils éclatent par
l'action inégale de ce feu ; que le nombre des dé-
tonations qui accompagnent ordinairement leur
chute prouve qu'ils ne se divisent que successive-
ment par l'effet de causes extérieures, et non point
par une cause unique et centrale, et que chaque
portion de l'aérolithe, éprouvant à son tour l'effet
du feu, se vitrifie à sa surlace; d'où résultent ces

,q8 physique, chimie,

stries dont nous avons rapporté l'explication plus

haut.

Nous avons entretenu plusieurs fois nos lecteurs
des belles découvertes de M. Gay-Lussac sur Facide
du bleu de Prusse et sur ses combinaisons. Ce sujet
intéressant est loin d'être épuisé, et chaque jour il
enrichit la chimie de vérités nouvelles.

Un chimiste an-oflois, M. Porrett, adécouvertque
le sel connu sous le nom de prussiate triple de potasse,
(|ue l'on repfardoit comme composé d'acide prus-
sique, d'oxyde de fer, et de potasse, est réellement
une combinaison binaire formée de potasse et d'un
acide particulier qui renferme les éléments de l'a-
cide prussique et de loxyde de fer; acide dont les
affinités éner(j,iques enlèvent le peroxyde de fer aux
acides les plus puissants pour donner immédiate-
ment le bleu de Prusse.

M. Robiquet est parvenu par un procédé nou-
veau à obtenir pur et à l'état solide cet acide, que
M. Porrett n'a voit eu que dissous dans beaucoup
d'eau : en effet l'acide hydrochlorique concentré
décompose le bleu de Prusse en retenant le fer, et
laisse précipiter l'acide de M. Porrett sous forme
de poussière blanche, que Ion purifie encore par
de nouveaux lavapes avec l'acide hydrochlorique.
liCs expériences multipliées et ingénieuses aux^

ET MÉTÉOROLOGIE. IQO

quelles M. Robiquet a soumis cet acide de M. Por-
rett ont prouvé qu'il ne contient pas d'oxygène, et
que le fer y est par conséquent à l'état métallique ;
l'auteur le considère comme formé d'acide hydro-
cyanique et de cyanure de fer, et c'est son union
avec le peroxyde de fer qui est le bleu de Prusse.

MM. Pelletier et Gaventou , continuant leurs re-
cherches surfanalyse végétale, ont fait une décou-
verte de la plus grande importance : c'est celle du
principe fébrifuge du quin({uina, qui appartient à
cette nouvelle classe d'alcalis végétaux composés
d'oxygène, d'hydrogène, et de carbone, dont nous
avons déjà annoncé cinq espèces dans notre analyse
de l'année dernière. Ce principe avoit été aperçu
par M. Gomès, chimiste portugais, qui cependant
n'en avoit pas reconnu la nature alcaline; il se
trouve dans la matière colorante du quinquina uni
à un acide qui le rend soluble. En lavant cette
matière avec de l'eau légèrement alcalisée qui s'em-
pare de Tacide, on fait précipiter le principe fébri-
fuge, qui ne conserve plus qu'un peu de matière
grasse, dont on le délivre en le dissolvant dans l'a-
cide hydrochlorique foible et en précipitant par un
alcali. On peut aussi traiter immédiatement la ma-
tière colorante par l'acide hydrochlorique et préci-
piter par la magnésie. T^es auteurs nomment ce

200 PHYSIQUE, CHIMIE,

principe cinchonine. Il est blanc, cristallin, amer
comme le quinquina sans en avoir la qualité astrin-
pente, indissoluble dans Falcohol et dans leau, mais
foiblcment dissoluble dans l'étber ; il forme des sels
solubles avec la plupart des acides, si ce n'est avec
legallique, l'oxalique, etle carbonique.

La cincbonine existe dans le quinquina gris; le
quinquina jaune contient un principe très sem-
blable, bien qu'avec de petites différences, et que
les auteurs ont nommé quinine; enfin le quinquina
rouge les contient tous deux dans une proportion
considérable.

On conçoit aisément toute l'importance d'une
semblable découverte, sur-tout pour la recberche
d'un succédané de quinquina dans les végétaux
indigènes; le mémoire de MM. Pelletier et Caventou
offre d'ailleurs plusieurs autres résultats intéres-
sants, sur-tout relativement à deux matières colo-
rantes rouges qui se trouvent dans le quinquina , et
dont l'une estsoluble dans l'eau et l'autre insoluble.

Les mêmes chimistes ont examiné divers végé-
taux de la famille des colcliiques très employés en
médecine, tels que le veratrwn album, le veratrum
sabaditla, etle colchique vulgaire lui-même.; et ils y
ont trouvé une septième substance alcaline com-
posée, qu'ils ont appelée vératrine.

ET METEOROLOGIE. 20f

Elle est blanche, acre, et à petite dose produit
des éterniimerits et des vomissements violents.
Elle fond à la chaleur, et prend par le refroidisse-
ment l'apparence de la cire. Sa décomposition ne
donne point d'azote ; elle a peu de faculté satu-
rante, et elle donne avec les acides des sels non
cristallisables.

Les plantes d'où on Ta tirée fournissent d'ailleurs
d'autres substances intéressantes à connoître, mais
pour le détail desquelles nous sommes obligés de
renvoyer à l'ouvrage même, qui est imprimé dans
les Annales de Cliimie.

M. Gay-Tjussac a donné communication d'un
procédé qui empêche les toiles sinon de brûler, du
moins de jeter une grande flamme en brûlant, ce
qui peut avoir de grands avantages pour les déco-
rations des théâtres et arrêter une infinité d'incen-
dies. Il consiste à les enduire de sels neutres très
fusibles, tels que le phosphate d'ammoniaque et le
borate de soude.

M. Goldsmith a fait connoître un procédé par
lequel on applique sur le verre des espèces de den-
drites métalliques qui ne sont pas sans agrément.
On place sur le verre quelques grains de limaille
de fer et de cuivre, sur chacun desquels on verse

'lO'2 PHYSIQUE, CHIMIE,

une (goutte de nitrate d'argent. L'argent se précipite
à 1 état métallique ; en même temps le fer et le cuivre
s'oxydent, et on arran^je selon l'effet qu'on veut
produire les ramifications de ces différentes ma-
tières au moyen d'une petite tig^e de bois. Enfin on
expose le verre au-dessus d'une bougie, qui en éva-
porant la liqueur noircit le dessous de la plaque, et
relève ainsi l'éclat des dendrites appliquées à la face
opposée.

ANNEE 1821.

M. Moreau de Jonnès, toujours occupé de YHis-
loire physique des Antilles, a présenté de grandes
suites d'observations sur leur climat, et paticuliè-
rement sur leur température. Les variations jour-
nalières en sont renfermées d'ordinaire dans une
échelle de dix degrés, et leur terme moyen est de
cinq. Les variations annuelles ne donnest pas plus
de vingt degrés de différence; et à la Martinique
elles n'en donnent pas quinze. La plus grande cha-
leur n'y surpasse point celle du milieu delà Russie;
du reste les causes des variations, soit régulières,
soit irrégulières, les époques de leur maximum et
de leur minimum^ sont à-peu-près les mêmes qu'ail-
leurs; mais comme les causes irrégulières, telles
que les vents, les mouvements des flots, les nuages,
les pluies subites, ont une grande activité, les mu-

ET MÉTÉOROLOGIE. 2o3

tations, quoique peu étendues, y sont fréquentes
et rapides; en sorte que leur action sur le corps
vivant ne laisse pas que d'être violente. L'auteur
décrit une partie de ses effets, et entre aussi dans
de grands détails sur les relations relatives aux dif-
férentes hauteurs, ainsi que sur la température des
caves, des puits, et des sources.

Une bouteille vide jetée à la mer par les 5"" 1 2' de
latitude sud, et parles 26° 6o'de longitude, à l'ouest
de Paris, a été portée en dix mois par les courants
entre la Martinique et Sainte-Lucie; ce qui fait con-
clure à M. Moreau de Jonnès qu'il existe un grand
courant qui vient du sud de la ligne, et qui pénétre
jusque dans la mer des Antilles, au travers de ces
nombreux détroits qui séparent les îles du vent; et
c'est ainsi qu'il conçoit que des plantes propres à
l'Afrique se trouvent aussi dans les îles, où leurs
graines auront été portées par la mer.

Les tremblements de terre ont aussi été étudiés
dans ces îles par M. de Jonnès. Us tiennent en géné-
ral à des causes d'une nature volcanique ; bien que
souvent la terre tremble sans qu'il y ait d'éruption ,
chaque éruption est accompagnée d'un tremble-
ment. IjCur propagation a lieu quelquefois à des
distances immenses et de la manière la plus rapide.
Celui qui renversa Lisbonne, en 1765, se fit sentir
moins de huit heures après à la Martinique et à la

204 PHYSIQUE, CHIMIE,

Barbade, qui en sont à plus de onze cents lieues,
par des mouvements subits des eaux de la mer;
c'est une vitesse six fois plus (grande que celle du
vent le plus violent. Mais d autres fois cette propa-
gation se trouve restreinte par des circonstances
inconnues , et le mouvement n'affecte qu'une île ou
un petit nombre d'entre elles. Le désastre de Ve-
nezuela, en 1812, dans lequel cinq villes considé-
rables furent détruites, ne fut pas ressenti dans les
îles. Ces tremblements de terre des Antilles sont
aussi désastreux que ceux d'aucune autre contrée,
et plusieurs de ceux qu'elles ont éprouvés ne l'ont
cédé qu'aux horribles catastrophes de Lisbonne et
de Messine. Ils sont moitié moins communs à la
Martinique, dont les volcans sont depuis long-
temps éteints, qua la Guadeloupe, où les foyers
souterrains conservent encore quelque activité. Ni
les saisons, ni l'heure du jour, ni les phases de la
lune, n'ont de rapports appréciables avec ces ter-
ribles phénomènes, et le baromètre n'en est pas
non plus affecté. C'est le plus souvent dun oura-
gan que le tremblement de terre est accompagné,
et avec qui il s'unit pour le malheur des habitants ;
mais une augmentation d'électricité s'y manifeste
aussi presque toujours, et ils sont généralement
annoncés par le mugissement des bestiaux, par
l'inquiétude des animaux domestiques, et dans les

ET MÉTÉOROLOGIE. '20^

honimes par cette sorte de malaise qui, en Eu-
rope, précède les orages dans les personnes ner-
veuses.

Parmi les pierres tombées de l'atmosphère, de-
puis le petit nombre d'années que les physiciens
s'occupent sérieusement de ce phénomène, il n'en
est point qui approche de celle qui est tombée dans
le département de l'Ardéche, le i5 juin 1821. Le
temps étoit serein. Cette chute fut annoncée par
une détonation qui dura vingt minutes, et qui fut
entendue à huit et dix lieues de distance, au point
d'y faire croire qu'elle provenoit de quelque trem-
blement de terre. T^a pierre s'étoit enfoncée à
cinq pieds dans le sol, et pesoit 92 kilogrammes
(i841iv.);à côté d'elle en étoit une de même nature,
mais beaucoup plus petite , d un kilogramme et
demi. Malheureusement les paysans qui recueilli-
rent les morceaux brisèrent le premier en plusieurs
pièces. Ils sont du reste semblables pour l'essentiel
à toutes les autres aérolitbes. M. le préfet de l'Ar-
déche et quelques amis des sciences ont envoyé à
l'Académie des échantillons de ces pierres, qui ont
été analysés et déposés au Cabinet du roi.

Nous avons parlé plusieurs fois , depuis sept ou
huit ans, des études de M. Chevreul sur les corps

2o6 PHYSIQUE, CHIMIE,

gras, et particulièrement du beau résultat de ses
recherches sur la saponification ou sur la formation
du savon; opération qui ne consiste pas seulement
dans l'union de l'alcali avec la graisse ou avec deux
de ses principes immédiats, la stéatine ou l'élaïne,
mais où les éléments primitifs de ces principes, pour
pouvoir contracter cette union , se combinent entre
eux d'une manière nouvelle, et forment des com-
posés (jui n'existoient pas auparavant, savoir, un
principe doux, et les acides que M. Ghevreul a
nommés margarique et oléique.

L'auteur a fait, cette année, un grand travail
pour déterminer avec précision les détails de cette
métamorphose, et savoir dans quelle proportion
les éléments primitifs, l'oxygène, le carbone , l'hy-
drogène, se trouvent avant et après l'opération, soit
dans la graisse entière, soit dans ses principes im-
médiats. Il a employé pour cet effet les beaux pro-
cédés imaginés par M. Gay-Lussac pour analyser
radicalement les substances organiques, en les brû-
lant par le peroxyde de cuivre.

Le soin avec lequel il indique toutes les précau-
tions que ces procédés exigent donne l'idée la plus
avantageuse de l'emploi qu'il en a fait.

La graisse d'homme et celle de porc, prises en
masse, donnent à-peu-près les mêmes proportions
d'oxygène , de carbone, et d'hydrogène ; mais celle

ET MÉTÉOROLOGIE. 207

de mouton a moins d'oxygène. Dans toutes les trois
Je carbone est à lliydrogène à-peu-près coninie dix
à dix-lîuit en volume; ce qui approche de leur rap-
port dans l'hydrogène jiercarburé.

L'analyse particulière des deux principes immé-
diats , la stéatine et l'élaïne, donne encore à-peu-près
le même rapport pour la première, mais il est plus
foible dans la seconde.

La somme des poids de la graisse saponifiée et
du principe doux, qui sont le résultat de la saponi-
fication, est plus forte que le poids de la graisse em-
ployée; ce qui prouve que dans l'opération il s'est
fixé de l'eau.

Il y a moitié plus d'oxygène dans l'acide marga-
rique de l'homme et du porc que dans celui du
mouton; en sorte que M. Ghevreul propose d'ap-
peler ce dernier acide margareux. Les acides oléi-
ques de ces espèces ont plus d'oxygène que leurs
acides margariques respectifs; et leur composition
pourroit être représentée par l'hydrogène percar-
buré , plus l'oxyde de carbone.

De ces analyses comparatives il résulte que , dans
l'action des alcalis sur les graisses, la plus grande
partie du carbone et de l'hydrogène, en proportion
très rapprochée de celle où ils sont dans l'hydrogène
percarburé, retient une portion d'oxygène pour
constituer les acides margarique et oléique, tandis

'2o8 PHYSIQUE, CHIMIE,

<iue le reste de l'hydrogène et du carbone , avec une
portion d'oxygène égale à la moitié de ce qu'il fau-
droit pour brûler l'hydrogène , forme le principe
doux en fixant une certaine quantité d'eau.

Ici, comme dans plusieurs autres phénomènes
chimiques, c'est la forte affinité de l'alcali pour les
acides qui provoque cette rupture d'équilibre dans
les éléments de la graisse, et les oblige de se réunir
de manière à former des acides. Aussi toutes les
bases salifiables douées d'une certaine énergie, la
baryte, la chaux, et même des oxydes métalliques,
sont-elles capables de produire la saponification;
et, moyennant certaines précautions, M. Ghevreul
est parvenu à la produire aussi par la magnésie et
l'ammoniaque, qui s'y étoient long-temps refusées.
C'est une opération inverse de la dissolusion du fer
et du zinc dans l'acide sulfurique étendu d'eau, dis-
solution où la forte affinité de l'acide pour des bases
salifiables détermine la formation de ces bases par
l'union de l'oxygène de l'eau avec le métal.

Lorsque les alcalis sont à l'état de sous-carbonate,
c'est-à-dire lorsqu'ils ne sont point saturés par l'a-
cide carbonique , ils n'agissent que par une de leurs
portions, laquelle, pour s'unir aux acides qui se
forment, commence par céder son propre acide
carbonique à l'autre portion; et ce surplus d'acide
saturé se change en carbonate. L'adipocire, ou

ET MÉTÉOROLOGIE. 209

cette célèbre matière blanche et savonneuse, dé-
couverte par Fourcroy, et dans laquelle se conver-
tissentles cadavres ensevelisdansdeslieuxhumides,
est due, selon l'auteur, à Faction du sous-carbonate
d'ammoniaque, produit de la putréfaction sur la
partie grasse du cadavre.

De savants chimistes avoient cru reconnoître que
Falcohol et l'éther pouvoient convertir en partie
toute substance animale azotée en adipocire; mais
M. Ghevreul prouve que relativement à la fibrine
cette opinion n'est pas exacte, et (jue Tadipocire,
qui s'y trouvoit toute formée, en est simplement
extraite. On peut l'en retirer au moyen de Feau ; et
après qu'elle a été enlevée la fibrine n'en donne
plus à Facide nitrique.

Nous avons dit précédemment par quelle analyse
soignée M. Ghevreul a enseigné à distinguer cette
adipocire du blanc de baleine et des calculs biliaires
que Fourcroy avoit long-temps cru être des sub-
stances identiques avec elle. Le principe du blanc
de baleine, ou la matière nommée cétine, donne
par la saponification beaucoup d'acide margaric[ue,
un peu d'un acide assez semblable à Foléique, et un
corps gras particulier. La cholestérine ou le prin-
cipe des calculs biliaires, à cause d'un excès de car-
bone, ne produit point d'acide margarique quand
on l'expose à Faction des alcalis. L auteur vient en-

BUFFON. COMPLÉM. T. II. l4

:no PHYSIQUE, CHIMIE,

corc de découvrir une substance de ce (jenre dans
la fibrine desséchée. Elle se dissout par l'alcohol et
par 1 ether, dont elle se sépare sous forme de lames
et d'aipfuilles ; elle se fond à la chaleur de l'eau bouil-
lante, n'est ni acide ni alcaline, et, ce qui est sur-
tout remarquable, ne subit aucune altération par
une longue ébuilition dans une solution alcoholi-
que de potasse. Cette substance existe aussi dans
le sang d'homme et de bœuf , et M. Chevreul lui
trouve de l'analogie avec la matière grasse du cer-
veau.

M. Chevreul, s'élevant à des considérations gé-
nérales sur la nature des substances organiques,
pense qu'au lieu de les regarder comme composées
de trois ou quatre principes élémentaires ou pri-
mitifs, il faudroit se les représenter comme résul-
tantes de la combinaison de deux principes plus ou
moins composés , et unis entre eux comme un acide
à un alcali, ou comme un comburant à un combus-
tible, à-peu-près à la manière dont M. Gay-Lussac
a représenté Fétlier sulfurique comme de l'hydro-
gène percarburé uni à de l'eau.

Ces observations ont beaucoup d'importance, et
en acquerront davantage à mesure qu'elles dirige-
ront les regards vers les effets de cette loi chimique
par laquelle une substance énergique est en état
d amener, en quelque sorte de force, la formation

ET METEOROLOGIE. 211

de substances opposées avec lesquelles elle puisse
s'unir. Il n'est guère douteux que non seulement
la chimie générale, mais encore la physiologie des
corps vivants, n'en puisse tirer beaucoup de lu-
mières.

Le même savant et laborieux chimiste, M. Ghe-
vreul, a fait sur l'influence mutuelle de l'eau et de
plusieurs substances azotées des expériences qui
ne deviendront pas moins fécondes. C'est l'eau qui
donne aux tendrons frais leur souplesse et leur éclat
nacré. Les tendrons desséchés reprennent ces pro-
priétés après quelques heures de séjour dans l'eau.
Le tissu jaune élastique qui forme plusieurs liga-
ments du corps animal reprend aussi par ce moyen
son élasticité après plusieurs années de dessèche-
ment. L'expression mécanique de l'eau produit sur
ces substances des effets fort analogues à ceux du
dessèchement.

M. Chevreul pense que cette eau est retenue dans
l'intérieur des organes par des forces analogues à
celles qui font monter les liquides dans les tubes
capillaires; il présume qu'elle joue un grand rôle
dans l'état de vie, et appuie sa conjecture sur les
expériences où M. Edwards a fait voir que les pois-
sons mis k sec périssent par la seule transsudation
de l'eau nécessaire au ieu de leurs orpanes.

i4.

212 PHYSIQUE, CHIMIE,

ANNEE 1822.

Une pierre météorique est encore tombée cette
année en France, aux environs d'Epinal, et plu-
sieurs frapments en ont été déposés au Muséum
d'histoire naturelle. Sa chute a offert tous les phé-
nomènes accoutumés.

Celle dont nous parlâmes l'année dernière, et
qui tomba le i 5 juin 182 1 à Juvenas, département
de l'Ardèche, a été analysée par M. Vauquelin et
par M. Laugier. Elle diffère des autres seulement
en ce que le nickel y manque , et qu'elle contient
une petite quantité de potasse qui vient d'un peu
de feldspath disséminé dans sa masse. Les pierres de
.Tonzac et de Lontola lai ressemblent sous ce rap-
port et sous d'autres; elles manquent de nickel,
mais contiennent du chrome, peu de soufre, peu
de magnésie, et au contraire beaucoup de chaux et
d'alumine.

Un globe de feu vu à Sens et à quinze lieues aux
environs avec une détonation qui ressembloit à un
violent coup de canon , et dont M. Thénard a com-
muniqué la relation à l'Académie, pouvoit aussi
faire croire à une chute d'aérolithes ; mais, quel-
que recherche que l'on ait faite , il n'en a été re-
cueilli aucun.

M. Moreau de .Tonnes a rendu compte d'un mé-

ET MÉTÉOROLOGIE. 2l3

téoie liiniirieux vu à la Martinique le i*^' septembre
à huit heures du soir. D'une grandeur considérable,
il se mou voit rapidement vers lest , produisant un
bruit semblable au roulement du tonnerre , et a
éclaté avec une détonation violente. On peut croire
que c'étoit une aéroiithe, ce qui seroït le premier
phénomène de cette espèce dans larchipel des An-
tilles : malheureusement il n'en a point été recueilli
de produits; et, en fût-il tombé, il seroit difficile
qu'on espérât les découvrir dans une île profondé-
ment découpée par la mer, et plus qu'à moitié cou-
verte de forêts.

Dans la même île il y a eu un tremblement de
terre le i*^' août à huit heures du matin ; c'étoit le
premier depuis près de deux ans.

M. Moreau de Jonncs a réuni toutes les notices
qu'il a présentées à l'Académie depuis plusieurs
années, et, les enrichissant de grands développe-
ments , en a composé une Histoire physique des An-
tilles dont le premier volume a paru. L'auteur y
traite de la structure géologique de ces îles , de leur
climat , et des minéraux particuliers qu'elles ren-
ferment. On y pourra remarquer des chapitres
pleins d'intérêt sur les variations locales de leur
température, sur l'état hygrométrique de leur atmo-
sphère, et sur les ouragans qui les dévastent si
cruellement. L'auteur parlera dans un autre vo-

2l4 PHYSIQUE, CHIMIE,

luriie cle leurs végétaux et de leurs animaux , et il a
déjà préludé à ce travail par un mémoire sur le
nombre des plantes de lajlore caraïbe, et sur la pro-
portion numérique des familles qui la composent.
La multitude et la diversité de ces plantes sont
d'autant plus étonnantes qu'elles contrastent avec
le petit nombre des animaux, et que les courants
de ces mers, étant à-peu-près invariables, ont dû
apporter toujours les mêmes [graines ; mais la force
de la végétation est si grande que tovit ce qui arrive
réussit et se propage. Elle oppose jneme de grands
obstacles aux travaux des agriculteurs; et encore
aujourd'hui , après deux siècles d'efforts , l'emplace-
ment des villes et les champs cultivés n'occupent
que l'intervalle pratiqué péniblement entre les
grandes forêts des montagnes et les palétuviers des
rivages. Le feu seul peut détruire momentanément
ces forêts épaisses qui renaissent pour peu que le
terrain soit négligé. Les sentiers peu fréquentés
sont bientôt envahis par des arbustes ; chaque année
on est obligé d'extirper les végétaux qui couvrent
ies glacis des forteresses; pour peu qu'une habita-
tion soit abandonnée , une,forêt en occupe promp-
tement les cours et les toits et en cache les murs.
Souvent, pendant la saison des pluies, il sort des
agarics et d'autres champignons des parois des ap-
pui tcmcnts. M. Moreau de Jonnès a observé jus-

ET MÉTÉOROLOGIE. 21 5

qua mille huit cent vin^^t-trois espèces de végétaux
phanérogames dans l'archipel caraïbe , et il estime
qu'il peut s'y trouver six cents cryptogames. Lui-
mêm e a reconnu plus de cent soixante espèces de fou-
gères. L'auteur se livre à de grands développements
pour déterminer quelles proportions prennent dans
ce nombre les principales familles de végétaux,
dans la vue d'étendre ainsi, en ce qui concerne ces
îles, les belles recherches de M. de Humboldtsur
la distribution géographique des familles végétales.

Lorsque l'on met en contact avec le chlore, soit
de l'alcohol , soit de l'éther sulfuri([ue, soit de
l'hydrogène percarboné, on obtient des composés
liquides dont l'analyse n'a point encore été faite
complètement.

Le produit du troisième de ces rapprochements
découvert par les chimistes hollandois, et particu-
lièrement étudié par MM. Robiquet et Colin, pas-
soit pour être composé de parties égales en volume
de chlore et d'hydrogène percarboné , et cette dé-
termination étoit fondée sur ce que la densité du
liquide est égale à celle des deux gaz.

Quant au produit de Faction mutuelle du chlore
et de l'alcohol , on ne se faisoit point d'idée arrêtée
de sa composition.

M. Despretz a présenté à l'Académie des expé»-

2l6 PHYSIQUE, CHIMIE,

rieiices (jui prouvent qu'il doit être formé d'un
volume de chlore et de deux volumes d'hydrogène
perça rboné.

fi'éther sulfurique traité par le chlore donne
deux liquides d'apparence huileuse et de densité
différente, et l'un et l'autre moins volatils que le
liquide produit par le chlore et l'alcohol.

M. Despretz a aussi essayé d'en faire l'analyse ; et
sans être encore extrêmement satisfait de ses résul-
tats, il conclut qu'un de ces deux liquides, au
moins, est un nouveau composé de chlore et d'hy-
drogène percarhoné : cette conclusion ne sera con-
firmée que par une analyse complète, lorsqu'elle
aura pu être faite avec rigueur.

Dans cette recherche M. Despretz a fait quelques
observations intéressantes en mettant en contact
de Ihydrogène percarhoné avec les chlorures de
soufre et d'iode.

f.e chlorure d'iode ainsi traité lui a donné un
liquide incolore d'odeur et de saveur agréables,
qui se congèle à o du thermomètre en lames cris-
tallines; et lorsque la quantité du gaz percarhoné
a augmenté, il s'est formé un solide blanc et cris-
tallin.

Le chlorure de soufre ne donne avec le gaz en
question qu'une seule substance visqueuse , plus
hxe que l'eau , difficilement combustible, et d'une
odeur désagréable.

ET MÉTÉOROLOGIE. 217

Ces observations mettent sur la voie de recher-
ches ultérieures qui compléteront sans doute l'his-
toire de toutes ces transformations.

Depuis les travaux de Grawfurd et de Lavoisier
les physiologistes ont fait revivre les opinions avan-
cées dès le dix -septième siècle par Mayow et par
Willis , et ont attribué généralement la chaleur ani-
male à la fixation de Toxygène absorbé pendant la
respiration, ou, en d'autres termes, à l'espèce de
combustion qui a lieu dans cet acte. En effet, dans
les belles expériences de Lavoisier et de M. de La-
place, Je charbon faisoit fondre en se brûlant plus
de quatre-vingt-seize fois son poids de glace; et la
liquéfaction de même genre que produisoit un ani-
mal à sang chaud répondoit à la quantité d'acide
carbonique que sa respiration produisoit, ou plu-
tôt à celle de l'oxygène que sa respiration combi-
noit avec le carbone de son sang, sauf un léger
excédant que les auteurs attribuoient à la combus-
tion d'une partie de son hydrogène.

Cependant ces expériences avoient cette cause
d'incertitude , qu'on avoit mesuré l'effet calori-
fique sur un animal , et l'absorption de l'oxygène
sur un autre ; tandis que depuis l'on s'est assuré
que l'état des animaux , le plus ou moins de pureté
ou de chaleur de l'air où ils respirent, produisent
des différences très considérables.

2i8 PHYSIQUE, CHIMIE,

Pour doQiier à ces recherches toute la rigueur
dontciles sont susceptibles, M. Dulong, que l'Aca-
démie vient réceninient d'acquérir, s'est servi d'un
appareil où l on mesure tout-à-la-fois et sur le môme
individu la chaleur produite et l'oxygène absorbé.
Il emploie le calorimètre à eau , de l'invention de
M. de Rumfort , dont nous avons parlé en 1 8 1 4 , et
où l'eau en commençant l'opération est autant au-
dessous de la température atmosphérique qu'elle
est au-dessus en finissant. Il enferme l'animal dans
une boîte de métal doublée d'une cage d'osier, et
plongée dans leau du calorimètre, mais où cette
eau ne peut pénétrer, tandis que l'on y renouvelle
l'aiivi volonté au moyen d'un gazomètre à pression
constante ; et cet air, dont on ménage le courant de
façon que l'absorption ne passe pas cinq centièmes,
ressort, après avoir été respiré, par des tuyaux qui
transmettent sa chaleur à l'eau qu'ils traversent, et
qui le portent dans un autre gazomètre, où une
lame de liège, enveloppée de taffetas imperméable,
le sépare de la surface de l'eau et empêche qu'elle
n'absorbe son acide. On ménage à volonté la pres-
sion dans chacun des deux gazomètres ; et Ton peut
facilement , et à chaque instant, déterminer le vo-
lume, la température, et la composition, soit de
l'air que l'on donne à respirer, soit de celui qui sort
après avoir été respiré.

ET MÉTÉOROLOGIE. 21 9

Quand Teau du calorimètre a acquis autant de
degrés au-dessus de Fatinosphère qu'elle en avoit
au-dessous en commençant à faire respirer Tani-
mal , il ne reste qu a analyser Fair expiré et à com-
parerai chaleur acquise par l'eau àlaquantitéd'oxy-
(jène qui a été absorbée.

M. Dulong a trouvé que le volume de l'acide car-
bonique produit étoit toujours moindre que celui
de l'oxygène absorbé ; d'un tiers dans des oiseaux et
des c(uadrupédes carnassiers, d'un dixième dans les
berbivores.

Il a observé encore qu'il y avoit toujours exha-
laison d'azote , et si forte que dans les berbivores le
volume de l'air expiré surpassoit celui de l'air ins-
piré, malgré la diminution de volume du gaz acide
carbonique.

Enfin il a trouvé que la portion de chaleur cor-
respondante à celle de l'acide produit ne fait guère
que moitié de la chaleur totale donnée par l'animal
dans les carnassiers , et va à peine aux trois (juarts
dans les herbivores; que si on prend pour base la
quantité d'oxygène absorbé , au lieu de la quantité
d'acide carbonique produit, supposant qu'une par-
tie de cet oxygène a été employée à former de l'eau ,
on trouve une différence en plus, mais qwi n'équi-
vaut jamais, à un cinquième près, à la chaleur
produite par Fanimal.

220 PHYSIQUE, CHIMIE,

En supposant exactes les évaluations de MM. La-
voisier et de Laplace , sur la chaleur donnée par le
carbone et l'hydrogène , il ne reste pour apprécier
parfaitement les résultats de M. Dulong qu'à s'as-
surer que la combustion de ces substances, lors-
qu'elles font partie de certains composés , donne la
même chaleur que lorsqu'on les biûle séparément
et isolées ; mais l'incertitude qui pourroit subsister
à cet égard n'iroit pas jusqu'à la proportion que
nous venons d'annoncer, et il n'est guère douteux
qu'il n'y ait à chercher encore umc autre cause que
la fixation de l'oxygène pour expliquer la totalité de
la chaleur animale.

ANNEE 1823.

M. Vauquelin a présenté un travail sur les com-
binaisons de l'acide acétique avec le cuivre, si con-
nues dans le commerce sous les noms de verdet et
de vert-de-gris, ou plutôt verdet gris. Il résulte de
ses expériences que ces cornbinaisons se présentent
dans trois proportions différentes : i^ un sous-acé-
tate insoluble dans feau , mais qui, plongé dans ce
liquide, s'y décompose à froid, et s'y convertit en
peroxyde et en acétate; 2" un acétate neutre dont
la solution ne se décompose point à froid , mais par
le])ullition , et se change alors en peroxyde et en
sur-acétate; et enfin 3° un sur-acétate dont la dis-

ET MÉTÉOROLOGIE. 221

solution ne se décompose ni à froid ni à chaud , et
qu'on ne peut obtenir cristallisé qu'en le laissant
évaporer à froid ou dans le vide. Le verdet gris du
commerce est un mélange^ ordinairement en pro-
portions égales, d'acétate et de sous-acétate.

Une grande et utile découverte est celle qui vient
d'avoir lieu dans le département de la Meurthe,
d'immenses dépôts souterrains de sel gemme. Les
sondages déjà faits et l'exploitation commencée font
connoître leur étendue sur plus de trente lieues
carrées , et leur profondeur de plus de trois cents
pieds, ainsi que les diverses couches dont ils se com-
posent. On y trouve du sel blanc, des sels gris di-
versement mélangés , et du sel coloré en rouge par
le fer.

L'Académie, à la demande du gouvernement, a
fait analyser ces produits par sa section de chimie,
dont M. Darcet a été le rapporteur.

La pureté en est extraordinaire : le sel blanc ne
contient au plus que sept millièmes de substances
étrangères; mais il y en a aussi d'absolument pur.
Les variétés les moins pures de sel gris ne con-
tiennent que cinq centièmes d'argile bitumineuse ,
d oxyde de fer, et de sulfate de soude, de chaux et
de magnésie. Le sel rouge est coloré par deux cen-
tièmes d'oxyde de fer.

Aucun de ces seis étrangers n'étant déliquescent,

:î22 physique, chimie,

le sel (^ris conviendra aux salaisons ; tous les arts qui
emploient le sel pourront en faire usa^e. Le sel blanc
offrira pour la table une denrée plus pure que celle
d'aucune autre saline; et le consommateur y trou-
vera d'autant plus de bénéfice qu'il n'attire point
l'humidité de lair.

L'ar.ofent et le mercure fulminant sont des sub-
stances que l'on ne connoît que trop depuis que,
répandues dans le commerce à cause de l'usage
qu'on en fait pour amorcer les armes à feu , elles
ont causé tant d'accidents funestes. On les forme
en rapprochant l'argent ou le mercure de l'acide
nitrique et de l'alcobol. Ces trois substances, dont
deux sont composées, réagissent les unes sur les
autres, et le composé définitif que l'on obtient dé-
tone avec violence par la chaleur ou par un choc
léger. Mais en quoi consiste-t-il? quels éléments des
corps employés à le former y sont-ils restés? com-
ment et dans quelles proportions s'y sont-ils com-
binés?

Le docteur Liebig, jeune chimiste allemand , s'est
(occupé de ce problème. En mettant de la potasse
dans la dissolution de mercure fulminant il a pré-
cipité de l'oxyde de mercure , et obtenu , par leva-
poration, un sel cristallisable et fulminant dans un
moindre degré que le premier : toutes les bases al-

ET MÉTÉOROLOGIE. 223

câlines en ont ajji de même. Ainsi la propriété de
Tulminerappartientnonpasau mercure, maisà une
combinaison qui peut s'unir avec diverses bases ,
en les neutralisant plus ou moins complètement,
comme feroit un acide.

Ilenestdemêmepourrargentfulminant;onpeut
en précipiter une grande partie de l'argent en y sub-
stituant un alcali ou un autre oxyde métallique,

M. Liebig, après avoir employé comme base l'eau
de cbaux et l'avoir reprise par l'acide nitrique, est
parvenu à isoler, à peu de chose près, le principe
qu'il soupçonnoit, et l'a vu se précipiter sous forme
de poudre blanche soluble dans l'eau bouillante,
rougissant la teinture de tournesol; en un mot de
nature manifestement acide, mais se distinguant
par la propriété de détoner, dont il jouit au plus
haut degré.

M. Liebig a tenté l'analyse de cet acide , et a pensé
paver cher son zèle pour la science ; car les détona-
tions ont lieu même dans l'eau, et au moindre choc.
Il a réussi enfin , en le mêlant de beaucoup de ma-
gnésie , à le décomposer sans accident. Les produits
sont un reste du métal par rintermède duquel on
l'avoit formé, du gaz acide carbonique, de l'am-
moniaque et de l'eau. C'est la composition la plus
complexe que la chimie ait encore créée, puisqu'elle
offre une substance métallique et les éléments or-

224 PHYSIQUE, CHIMIE,

dinaires des matières animales, savoir : de l'oxygène,
de rhydro(>ène, et de l'azote. Mais il restoit à savoir
comment ces éléments y sont combinés entre eux ;
si 1 ammoniaque et l'eau y sont toutes formées; si le
métal y est à l'état d'oxyde , et de quel oxyde , etc.

De nouvelles expériences faites cette année par
fauteur et par M. Gay-Lussac nous ont appris
que cet acide , qu'on avoit d'abord nommé fulmi-
nique, lorsqu'on le débarrasse du reste de métal
qu'il contient, est de l'acide cyanique, c'est-à-dire
une combinaison de l'oxygène avec cette combi-
naison d'azote et de carbone qui a été nommée cya-
nogène.

M. Dœbereimer, professeur à Jéna, est Fauteur
d'une observation bien curieuse sur la propriété
dont jouit le platine précipité de sa solution nitro-
muriatique (ce qui lui donne une forme et une
consistance spongieuse), sur la propriété qu'il a,
disons-nous, lorsqu'on fait passer sur lui un mé-
lange d'oxygène et d'iiydrogène , d'opérer la com-
binaison de ces deux gaz et de produire une cha-
leur qui le porte lui-même au rouge. MM. Thénard
et Dulong ont répété et vérifié ces expériences, îls
ont reconnu de plus que le palladium et le rhodium
jouissent de cette propriété comme le platine à la
température ordinaire ; que l'iridium s'échauffe for-

ET MÉTÉOROLOGIE. 225

tement à cette même température ; que losmium
rougit, mais seulement quand on Ta un peu échauffe
d'avance; enfin que pour donner au nickel et au
cobalt la propriété de produire la combinaison iî
faut les chauffer à 3oo degrés; ils ont de même re-
connu que, dans cet état, le platine, à la tempé-
rature ordinaire, décompose le protoxyde d'azote.

M. Chevreul, qui par sa découverte des acides
qui se produisent lors de la saponification a fait
faire de si grands pas à la théorie de cette opération
et ouvert un nouveau champ à Ictiule des substan-
ces organiques , a continué ses recherches et déter-
miné les caractères de plusieurs de ces acides, qui
varient selon les diverses graisses avec lesquelles la
saponification se fait, et qui sont les principes des
odeurs des savons formés avec ces graisses et d'une
partie de ces graisses elles-mêmes, l^e beurre en
fournit deux, le butirique et le capriciue ; la graisse
de dauphin un, le phocéniqiie ; et la graisse de mou-
ton un autre , le /aîcique. Us sont tous incolores ,
plus légers que Feau , mais de moins d'un dixième ,
diversement odorants , et donnent une saveur brû-
lante. Le caprique se solidifie à i 5 degrés au-dessus
de o ; les autres sont encore liquides à 9. Us varient
davantage par leurs capacités de saturation et les
propriétés de leurs sels.

BUFFON. COMPLÉM. T. II. l5

220 PHYSIQUE, CHlMlE,

TiC nombre des alcalis ou bases salifiables orga-
niques et composées de plusieurs principes com-
bustibles ou gazeux augmente rapidement, sur-tout
depuis les rechercbes de MM. Pelletier etCaventou ;
et les propriétés remarquables dont ces substances
sont douées rendoient intéressant de connoître les
compositions distinctives de cbacune d'elles.

MM. Pelletier et Dumas leur ont appliqué la mé-
thode d'analyse imaginée par M. Gay-Lussac , qui
consiste à en brûler une quantité déterminée avec
une quantité, également déterminée, d'oxyde de
cuivre, et à recueillir les produits. Par les propor-
tions de leurs éléments ces substances ressemblent
beaucoup aux résines; elles ont un peu d'azote de
plus; on doute même qu'il y en ait dans la morphine;
la caféine seule en contient jusqu'à un cinquième,
et plus, de son poids. La plupart ont une capacité
de saturation (une alcalinité) à- peu-près propor-
tionnelle à leur quantité d'azote ; mais la mor-
phine en a plus que n'indiqueroit l'excessivement
petite quantité de ce principe qu'elle paroît con-
tenir.

Ces expériences, faites avec toutes les précautions
qui pouvoient en rendre les résultats rigoureux et
précis, conduisent à des vues importantes , et qui
intéressent toute la chimie organique non moins
que la matière médicale.

ET MÉTÉOROLOGIE. 227

Une espèce particulière et très rare de calcul de
la vessie , découverte par M. Wollaston , et nommée
par lui oxyde uriqiie, s'est retrouvée pour la première
fois en France, dans le calcul d'un chien. M. Las-
saij^ne , préparateur de chimie à lÉcole vétérinaire,
en a donné la description et les propriétés caracté-
ristiques. Il l'a trouvée composée de 36 parties dç
carbone, 34 d'azote, 17 d'oxygène, et 12 d'hydro-

(j^ene.

Le dahlia, grande et belle plante dont nos par-
terres ont été récemment enrichis, a des racines
tubéreuses comme le topinambour, qui est de la
même famille qu'elle. M. Payen a cherché si ces
bulbes ne contiendroient pas aussi un principe ali-
mentaire de bonne qualité, et pour cet effet il en a
fait l'analyse. Il en a retiré un sucre incristallisable ;
un arôme ressemblant à celui de la vanille; une
huile volatile; une huile Hxe; plusieurs sels à base
de chaux; et une substance nouvelle qu'il a nommée
dahline, et dont les bulbes de dahlia contiennent
un dixième de leur poids : elle a de l'analo^o^ie avec
l'amidon et la gélatine, mais elle en diffère sur-tout
par la propriété de se précipiter en niasse grenue,
lorsque l'eau qui la tient en dissolution est évaporée
jusqu'à former une pellicule. Sa pesanteur spéci-
fique est de 1 3 56 ; l'acide sulfurique la convertit en

i5.

3:^.8 PHYSIQUE, CHIMIE,

sucre incristallisable, plus sapide que celui qui pro-
vient de l'amidon.

ANNEE 1824.

A la suite de la gelée qui fit périr tant d oliviers
dans rhiver de 1 82 i à 1 822 , le ministère de l'inté-
rieur, désirant connoitre si le climat de la France
ou de quelques unes de ses parties avoit subi des
changements, et les causes auxquelles ils pou voient
être dus, demanda aux préfets des mémoires sur
l'étendue des défrichements qui ont eu lieu dans
les forêts depuis 18 19, et sur l'influence que l'opi-
nion de leurs départements attribue au déboise-
ment des montagnes relativement à la température,
à la diminution des eaux, à la force et à la fréquence
des vents.

On a obtenu successivement des réponses de
cinquante-six de ces magistrats; et, comme on pou-
voit s'v attendre, les questions y sont traitées sous
des points de vue fort divers, et les résultats n'en
sont pas toujours bien concluants. Cependant il
paroît certain, par des documents écrits, par le
souvenir des vieillards, que dans des lieux où l'on
cultivoit autrefois l'olivier, la vigne, le châtaignier,
et d'autres végétaux sensibles à la gelée, cette cul-
ture ne s'est pas maintenue ou est même devenue
impossible.

ET MÉTÉOROLOGIE. 229

Des défrichements n'ont pas été aussi généraux
cju'on s'est plu à le répandre. Dans trente-quatre
départements qui possédoient ensemble 3,439,943
hectares de bois , il n'en a été arraché que 204,092 ;
mais ce n'est pas d'après l'étendue seule, mais par
la nature des bois supprimés que les effets de ces
défrichements doivent être jugés: les forêts d'arbres
résineux, les plus importantes comme abris, ont
diminué plus généralement; les futaies de chênes,
de hêtres, de nos montagnes de second ordre, ont
presque toutes été transformées en tailHs , et il fau-
droit des lois sévères et exécutées pendant un siéch?
pour que les grands arbres propres aux construc-
tions civileset navales redevinssent aussi abondants
qu'ils l'étoient en 1789.

Ce n'est au reste que dans quatorze départements
que l'on a pensé que le déboisement des montagnes
a causé le refroidissement de l'air ou du sol; l'opi-
nion contraire a été exprimée dans trente-neuf. On
a reconnu dans trente -deux que les hivers sont
moins froids et plus longs, et les étés plus courts et
moins chauds qu'il y a soixante ans ; dans vingt-un
autres on ne regarde pas ce fait comme constant.
Dans vingt-sept départements on est persuadé que
les vents sont devenus plus violents, et dans vingt-
six on soutient h; contraire.

La dénudation des montagnes a'estmiseen doute

23o PHYSIQUE, CHIMIE,

dans aucune des réponses, et il y a aussi beaucoup
d'accord sur ses conséquences actuelles et futures.
L une des plus généralement reconnues est la dimi-
nution des sources, parceque l'eau des pluies, au
lieu de s'infiltrer dans le sol avec lenteur, s'écoule
rapidement, et entraîne les terres que les bois et
les herbes ne retiennent plus ; toutefois , sur ce
point même, il s'en faut beaucoup que les rapports
soient unanimes. Il n'y a que vingt-huit départe-
ments où l'on affirme la diminution des eaux per-
manentes, et que vingt-cinq où louait reconnu que
les inondations sont plus fréquentes qu'en 1789.

Nous ne parlerons pas des autres articles de mé-
téorologie, tels que la neige, la grêle, etc., sur les-
quels les réponses ont été encore plus vagues et plus
contradictoires. Les données fournies par ce pre-
mier travail ne peuvent être considérées que comme
un essai encore assez imparfait; et pour arriver à
quelque chose de plus positif, il seroit nécessaire
de poser des questions plus précises et de tracer
avec plus de rigueur la méthode à suivre pour les
résoudre.

Néanmoins les mémoires fournis à l'Académie
contiennent des renseignements précieux sur la
statistique de plusieurs parties de la France, et
sous ce rapport au moins leur utilité ne peut être
méconnue.

ET MÉTÉOROLOGIE. 23 I

M. Moreau de Jonnès , qui a soin d'entretenir
l'Académie de tous les phénomènes remarquables
qui se manifestent aux Antilles, lui a fait part de
deux tremblements de terre arrivés dans ces îles,
et qui ont été assez forts pour exciter lelfroi parmi
la population.

Le premier a eu lieu le 1 1 novembre , à cinq
heures quarante-cinq minutes du matin.

Le deuxième s'est fait sentir à la Martinique le
i3 décembre suivant, à une heure du matin.

Chacun de ces tremblements a consisté en deux
secousses ; celles du premier ont été les plus fortes
et les plus prolonorées.

Il n'est personiie un peu au fait des travaux des
chimistes qui ne connoisse les grandes discussions
auxquelles ils se sont livrés dans ces derniers temps
sur les causes et le mode précis des combinaisons,
et particulièrement sur la question de savoir si elles
se font en toutes proportions et pour ainsi dire en
toutes nuances, ou si elles n'ont lieu que dans cer-
taines proportions fixes qui puissent s'exprimer par
des nombres entiers et assez petits.

Cette dernière opinion semble prévaloir aujour-
d'hui, malgré la longue opposition que lui a mon-
trée ce grand chimiste feu M. Berthollet; cependant
lopinion contraire a encore des défenseurs, et

332 PHYSIQUE, CHIMIE,

M. Longchamp a essayé de lappuyer par de nou-
veaux arguments.

Il les cherche dans l'analyse de l'acide phospho-
riqueetdesessels, genres de substances qui offrent
de grandes difficultés, puisque deux chimistes aussi
célèbres que MM. Davy et Berzélius sont arrivés à
leur sujet à des résultats très différents.

Il a d'abord acidifié le phosphore par l'acide ni-
trique, et saturé l'acide phosphorique parla chaux
caustique. L'augmentation de poids de cette der-
nière substance lui faitconnoître la quantité d'acide
phosphorique correspondante au phosphore em-
ployé, et par conséquent la quantité d'oxygène qui
entre dans l'acide phosphorique; mais ce procédé
donne des résultats iovt discordants. Les écarts sont
moins considérables quand on emploie l'oxyde de
cuivre au lieu de la chaux.

Quant aux phosphates, l'auteur commence par
déterminer la quantité d'acidequecontient le phos-
phate d'ammoniaque cristallisé en le calcinant avec
un excès de carbonate de chaux; calculant ensuite
les proportions des phosphates qui se forment
quand on calcine avec celui d'ammoniaque les dif-
férents selsàbase de baryte, de soude, ou de chaux,
il en déduit la quantité d'acide phosphorique que
prennent les divers alcalis, et il arrive pour chaque
base a des propoitions très variables et peu d'accord

KT MÉTÉOROLOGIE. 233

avec la théorie des combinaisons fixes et à propor-
tions simples. La même conclusion se déduit selon
lui des opérations dans lesquelles on décompose
les sels solubles de chaux et de baryte par le phos-
phate de soude cristallisé; mais les commissaires
de l'Académie ont fait observer que dans ces sels
liquéfiés par la chaleur il manque la circonstance
la plus essentielle pour produire des proportions
fixes, la cristallisation: le terme où s'arrête la dé-
composition varieroit probablement encore avec la
température.

Nous avons parlé dans le temps des belles décou-
vertes de l'iode et du cyanogène, deux substances
dont l'une est jusqu'à présent indécomposable- et
se distingue éminemment par la couleur violette
de sa vapeur, et dont l'autre, formée d'une combi-
naison de carbone et d'azote, donne, en s'unissant
à l'hydrogène , le principe colorant du bleu de
Prusse. Ces substances peuvent s'unir quand on
les présente Tune à l'autre à l'état de gaz naissant,
ce qui arrive quand on chauffe un mélange de deux
parties de cyanure de mercure et d'une partie
d'iode; il se produit alors du prot-iodure de mer-
cure et du cyanure d'iode. Cette dernière combi-
naison, qui est très volatile, s'élève sous la forme
d'une fumée épaisse, et se condense en aiguiileî?

234 PHYSIQUE, CHIMIE,

extrêmement lég^ères. Elle a une odeur très pi-
quante, une saveur des plus caustiques, mais ne
participe en rien des caractères des acides ni des
alcalis. Elle se dissout dans l'eau et dans l'alcohol , ,
mais n'éprouve aucune action du chlore ni de l'a-
cide sulfureux quand ils sont à l'état sec : au con-
traire Facide sulfureux liquide et les alcalis latta-
quent, et il en résulte divers composés.

M. SeruUas, qui a le premier produit et étudié
cette combinaison remarquable, n'a pu encore en
déterminer les proportions que d'une manière ap-
proximative; il y trouve 82,8 sur 102 d'iode, et
17,2 de cyanogène.

Les accusations d'empoisonnement dont les tri-
bunaux ont retenti l'année dernière ont tourné les
efforts de plusieurs chimistes vers la recherche des
marques auxquelles on peut reconnoître dans les
intestins la présence de quelques uns des poisons
nouvellement découverts. Si malheureusement les
progrès des sciences fournissent quelquefois au
crime des instruments nouveaux, ils donnent en
général aussi les moyens d'en prévenir les effets, ou
du moins ceux d'en apprécier les causes et d'assurer
la punition des auteurs.

C'est avec l'intention de remplir cette espèce de
devoir imposé en quelque sorte aux chimistes par

ET MÉTÉOROLOGIE. 235

leurs propres découvertes que M. Lassaignea cher-
ché à saisir clans une masse alimentaire les moindres
traces de morphine ou d'acide hydrocyanique.

Pour la morphine, il traite les matières qui la
contiennent par lalcohol : après que Talcohol a
dissous ce qu'il peut dissoudre, il Tévapore, et traite
le résidu par l'eau pure; il laisse évaporer cette eau
spontanément, et si elle recèle de l'acétate de
morphine cette substance délétère se cristallise en
prismes diverfi^ents, que l'on reconnoîtàleur saveur
amère, à leur décomposition par l'ammoniaque,
au dégagement d'acide acétique qu'y produit l'acide
sulfurique, enfin à la couleur rouge orangée qu'y
fait naître le contact de l'acide nitrique.

Quand c'est dans un corps solideque Ton soup-
«;onne la présence du poison , il faut le Faire bouillir
dans l'eau et opérer sur la décoction comme il vient
d'être dit.

Si la matière étoit alcaline, il faudroit ajouter à
leau et à lalcohol une petite quantité d'acide acé-
tique pour rétablir l'acétate de morphine qui auroit
pu être décomposée.

' M. Lassaigne a retrouvé par ce procédé cette
substance vénéneuse dans les vomissements, dans
l'estomac, et dans les intestins d'animaux morts
après en avoir pris seulement i 2 et 18 grains. Les
matières vomies en contiennent même des quan-

236 PHYSIQUE, CHIMIE,

tités considérables, mais il ne i^aroit point qu'il en
passe dans lesanf> , et même on n'en a plus retrouvé
de traces dans celui des chiens et des chevaux , dans
les veines desquels on en a voit injecté , et qui
avoient survécu à l'opération ; en sorte que dans
les cas où l'animal résiste à l'action du poison la
morphine se décompose ou est expulsée de quelque
manière.

Pour mettre encore plus de précision dans ses
procédés, et craignant que quelque matière animale
dont on nauroit pu entièrement débarrasser la
morphine ne contribuât à la couleur orangée qu'y
produit Facide nitrique, il est parvenu à supprimer
cette cause d'incertitude en versant dans la solution
aqueuse de l'extrait aîcoholique de sous-acétate de
plomb, qui précipite les matières animales, mais
non l'acétate de morphine.

M. Dublanc, pharmacien à Paris, a trouve un
procédé très utile pour reconnoître les plus foibles
traces de morphine quand c'est dans de l'eau pure
que cet alcali ou quelqu'un de ses sels est en disso-
lution, mais qui n'a pas le même avantage lorsqu'elle
est mêlée à des matières animales comme elle l'est
toujours dans les intestins. Ce moyen est fondé sur
l'indiss'olubilité de la combinaison que la morphine
forme avec le tannin. Une dissolution d'acétate de
niorphme, ([ui en contient seulement un quinze-

ET MÉTÉOROLOGIE. 2?>^

millième, est sensiblement troublée par l'infusion
alcoholique de noix de galle saturée à froid. L'au-
teur croyoit pouvoir distinguer les tannâtes de
morphine de ceux des matières animales, parceque
les premiers seroient plus solubles dans Talcohol;
mais à l'expérience cette propriété ne s'est pas trou-
vée leur être aussi exclusivement propre qu'il le
croyoit, en sorte que son moyen pourroit conduire
à des erreurs funestes pour des accusés innocents.

L'acide hydro-cyauique ou prussique, délétère
à si petite dose, et que des scélérats savoient em-
ployer bien long^temps avant (jue les chimistes en
eussent constaté la nature, étoit plus difficile à re-
connoître que la morphine. Cependant M. Las-
saigne est parvenu aussi à en saisir de bien foibles
traces.

Cet acide a la propriété, lorsqu'on verse du per-
sulfate de fer dans sa dissolution saturée de potasse,
de produire une belle couleur bleue, qui, lorsque
la proportion de l'acide hydrocyanique est très
foible, ne se montre qu'après quelques heures ; ce
qui donneroit déjà la possibilité de le découvrir
dans un liquide où il n'y en auroit qu'un dix-mil-
lième : mais une autre de ses propriétés permet
d'arriver encore à une précision double, et d'en
saisir jusqu'à un vingt-millième. C'est celle que lui
a découverte M. Vauquelin de former avec le deu-

i

2^8 PHYSIQUE, CHIMIE,

toxyde de cuivre hydraté un composé jaunâtre qui
devient blanc par l'addition de l'eau chaude, et qui
est parfaitement insoluble dans ce liquide.

Pour appliquer cette propriété à la solution du
problème, on alcahse légèrement par la potasse le
liquide qu'on éprouve; on y verse quelques (^fouttes
de sulfate de cuivre, et ensuite assez d acide hydro-
chlorique ( muriatique ) pour redissoudre l'excès
d'oxyde de cuivre précipité par lalcah. Si le liquide
contient de l'acide hydrocyanique, il prend un as-
pect laiteux qui disparoît souvent au bout de quel-
ques heures.

- 'Ainsi les signes de poison que donne le sulfate
de fer disparoissent avec le temps, et le temps dé-
veloppe ceux que fournit le sulfate de cuivre; en
conséquence il sera toujours avantageux d'employer
comparativement les deux méthodes.

M. Lassaigne , par leur moyen , a retrouvé l'acide
dans les intestins d'animaux qui en étoient morts
depuis dix-huit et même quarante-huit heures;
mais les autres organes, le cerveau, la moelle épi-
nière, le cœur, malgré l'odeur qu'ils répandoient ,
n'en offroient aucune trace.

On sait en effet que les corps empoisonnés par
l'acide hydrocyanique, sur-tout leur cerveau et leur
moelle épinière, répandent une odeur d'amandes
amères, et que cette odeur peut mettre sur la voie

ET MÉTÉOROLOGIE. 239

de ce genre d'empoisonnement. Mais ce premier
indice ne suffit point, car M. Itard a observé que
dans certaines maladies inflammatoires il se déve-
loppe une odeur semblable.

ïi s'agira d'examiner si. dans ces circonstances,
c'est de l'acide hydrocyanique qui se produit par
l'eFfet même de la maladie; alors les moyens d'en
reconnoître la présence, loin de servir la justice,
nepourroientque l'égarer en lui signalant le crime
lorsque la nature seule auroit agi.

Quand on traite par l'acide nitrique ou par l'ai-
cobol les substances organiques où il entre de l'a-
zote, ou même quand on les laisse dans la terre
humide ou sous leau, on en obtient une matière
grasse, et c'est une question assez importante de
savoir si cette matière y préexistoit, ou si elle est
produite par les opérations auxquelles on les sou-
met.

M. Chevreul, que son grand travail sur les ma-
tières grasses, en général, conduisoit naturellement
à désirer une solution de cette question, a fait de
nombreuses expériences dans l'espoir de se la pro-
curer. En soumettant des parties égales détendons
d'un animal à l'action de l'alcohol, à celle de l'acide
nitrique, ou à celle de l'acide hydrochlorique, il en a
obtenu des quantités égales d'une graisse semblable

24o PHYSIQUE, CHIMIE,

à celle de laiiimal auquel les tendons avoient ap-
partenu ; en les exposant sous Feau pendant un an
on en retire del'adipocire formée d'acide margarique
etoléique, en quantité correspondante à la propor-
tion de graisse que fournissent lalcohol et les acides ;
enfin en les dissolvant par la potasse , la liqueur dé-
pose des submarga rates de potasse, comme si l'on
y avoit dissous de la f]^raisse.

Le tissu jaune élastique qui forme certains li-
gaments a offert les mêmes phénomènes , si ce
n'est que la proportion de la graisse y est plus
abondante.

La fibrine du sang donne aussi une matière
grasse, mais d'une autre nature, formant avec de
leau une sorte d'émulsion, et, ce qui est très re-
marquable, présentant les mêmes caractères, les
mêmes propriétés que celle qu'on extrait du cer-
veau et des nerfs.

De ces expériences M. Ghevreul conclut que les
matières grasses font partie constituante des sub-
stances d'où on les extrait.

Les enfants nouveau-nés sont sujets à une mala-
die presque toujours fatale à ceux qu'elle atteint, et
qui consiste en une induration et une coloration
en jaune de la peau. Lorsqu'on incise la peau des
enfants morts de cette maladie, il s'en écoule un

ET MÉTÉOROLOGIE. 2 j I

liquide que M. Chevreul a trouvé formé d'albu-
mine, d'un principe colorant orangé, et d'un autre
principe colorant vert; et examinant le sérum de
leur sang, il y a reconnu une composition chimi-
que semblable. L'un et l'autre de ces liquides , aban-
donné à lui-même, se prend en partie en une gelée
membraneuse, et les principes colorants demeu-
rent dans les portions qui restent liquides. C'est
à cette disposition du sérum du sang à se coaguler
que M. Gbevreul attribue la cause directe de la ma-
ladie.

M. Payen , qui avoit présenté Tannée dernière à
l'Académie une analyse des racines de dahlia, s'est
occupé plus récemment de celle du topinambour.
Il y a trouvé une huile analogue à celle de l'arti-
chaut, et qui contribue à la ressemblance de la sa-
veur de ces deux végétaux ; elle ressemble encore
plus à celle de l'orge, et se compose de deux prin-
cipes gras, dont l'un forme un savon soluble avec
la ])0tasse, et l'autre un savon presque insoluble.
Ces tubercules contiennent de plus une huile vola-
tile ; le principe nommé dahline , qui se dissout dans
l'eau bouillante et se précipite par le refroidissement
eu une matière grenue qui forme avec les acides
sulfurique et phosphorique un sirop très sucré ; la
fangine\f sorte de substance ligneuse signalée dans

BUFFON. COMPLÉM. T. II. l6

2/12 PHYSIQUE, CHIMIE,

les champignons par M. Biaconnot; une matière
j^élatineuse; un sucre cristallisnble, mais qui fer-
mente aisément et founit de Teau-de-vie analogue
à celle de grain ; enfin l'acide gallique, auquel pro-
bablement le topinambour doit, comme l'artichaut,
la propriété de bleuir à Tair qu»and il est cuit.

Selon M. Payen, la quantité de matière sucrée
feroit le cinquième du tubercule , bien que la saveur
en soit moins douce que celle de la betterave ou de
la canne. Si cette assertion se vérifie , le topinambour
seroit le végétal qui donneroit le plus d eau-de-vie,
propriété de nature à attirer l'attention des cultiva-
teurs, d'autant que sa tige a aussi l'avantage de don-
ner beaucoup de potasse, et que sa feuille nourrit
bien les moutons.

On emploie avec avantage le charbon pour dé-
colorer les sirops et autres solutions que l'on veut
rendre plus limpides; et les substances charbon-
neuses minérales, telles que les empelites, les schis-
tes bitumineux , jouissent de ce pouvoir dans la
proportion du charbon qu'elles contiennent: mais
M. Payen, ayant essayé à cet égard certains char-
bons fossiles mêlés de pyrites, trouvés dans la plaine
de Grenelle, s'a perçut que les sirops en étoient bru-
nis au lieu d'en être décolorés; ce ne fut qu'après
avoir été traités par un grand excès d acide hydro-

ET MÉTÉOROLOGIE. 243

chlorique et par leau bouillante que le résidu cal-
ciné reprit ses propriétés naturelles. M. Payen
cherche la cause de cette différence dans le proto-
sulfure formé par la calcination de la pyrite, et que
Ton enlève par l'acide hydrochlorique.

On a beaucoup parlé pendant quelque temps de
certains grès trouvés dans la forêt de Fon tainebleau,
et qui offroicnl une ressemblance extérieure, mais
assez grossière, avec un corps humain et une tête
de cheval encore revêtus de leur chair et non ré-
duits en squelette, comme le sont toujours les restes
fossiles ou pétrifiés d'animaux; et Ion avoit an-
noncé que l'analyse chimique confîrmoit la sup-
position que c'étoient en effet des corps qui avoient
eu vie.

MM. Vauquelin et Thénard se sont donné la
peine de répéter cette analyse sur des fragments
pris de divers points de ces pierres figurées; ils
n'ont trouvé de phosphate de chaux que dans le
fragment pris à la partie que l'on considéroit comme
une main , et sa proportion n'étoit que d'un ou
deux centièmes; le reste de la masse n'étoit formé
que de grès, mais donnoit à la distillation quel-
que peu de produits acides et ammoniacaux, qui
ne paroissent venir que des matières dont la sur-
face étoit enduite. Les parties du rocher qui en-

i6.

244 PHYSIQUE, CHIMIE,

touroient ces concrétions donnoient les mêmes
produits. Quelques personnes ont conjecturé que
cette portion minime de phosphate de chaux trou-
vée dans un seul point pouvoit venir de ce que
des abeilics maçonnes avoient fait leur nid dans
cette partie.

Une des applications les plus utiles que Ton ait
faites dans ces derniers temps des connoissances
chimiques à leconornie publique et domestique
est bien celle de l éclairage par le gaz hydrogène,
retiré de la distillation de la houille ou de Fhuile;
mais quelques explosions arrivées dans des endroits
fermés où il s'étoit introduit de ce gaz, et ou il s*é-
toit mêlé à l'air atmosphérique dans la proportion
nécessaire à la détonation, avoient inspiré des
craintes contre lesquelles il convenoit de rassurer
le public , et qu'il importoit sur-tout d'empêcber de
se réaliser. L'Académie a été chargée de s'occuper
d'un objet aussi intéressant, et c'est d'après le rap-
port qu elle a soumis au gouvernement qu'a été
rendue l'ordonnance royale qui fixe les précau-
tions à suivre dans la disposition des ateliers où
l'on produit le gaz et où on le débarrasse des Drin-
cipes qui nuiroient à son emploi, des réservoirs
où on l'emmagasine, et des tuyaux par lesquels
on le conduit aux différents points où il doit être
consommé.

ET MÉTÉOROLOGIE. 2.45

On est parti clans ce travail du fait que le gaz
hydrogène seuJ peut bien brûler comme toute autre
substance combustible, mais non pas détoner; et
que, pour qu'il puisse s'y faire une explosion, il est
nécessaire qu'il soit mêlé d'air atmosphérique dans
une proportion au moins quadruple de la sienne,
mais qui ne soit pas plus que dodécuple.

Il est physiquement impossible, à moins que
tous les employés d'une usine ne conspirent pour
un pareil forfait, que cette proportion se réalise
dans le réservoir, et ce n'est que dans le lieu où
aboutissent les conduits et où s'ouvrent les robinets
qu'elle pourroit avoir lieu ; mais dans ces endroits
même il faudroit qu'il n'y eût aucune ouverture,
aucun courant d'air pour qu'il pût s'y accumuler
une quantité de ce mélange détonant , suffisante
pour produire des effets considérables.

Nous n'entrerons pas dans le détail des précau-
tions prescrites relativement aux autres parties
de l'opération, attendu qu'elles sont suffisamment
connues du public par l'ordonnance qui les con-
cerne.

Il se forme sur l'eau minérale de Vichy une ma-
tière verte dont M. Vauquelin a cherché à recon-
noîtrela nature. Étendue sur le papier, elle devient
bleue à l'air: l'alcali caustique fait disparoître sa

246 PHYSIQUE, CHIMIE,

couleur ; mais Tacide nitrique affoibli la restitue , et
après quelque temps la change en rose. Il précipite
de sa dissolution alcaline des flocons verts , qu'un
léger excès d'acide rend bleus , et qui se comportent
à peu -près comme Talumine. Le chlore et l'acide
nitrique concentré changent le vert en jaune. Il se
produit dans cette matière de l'acide acétique et des
acétates de soude et de potasse. Tous ses éléments
sont si compliqués et leur nature est tellement fu-
gace que ce seroit une vaine tentative que de vou-
loir en imiter la combinaison ; aussi M. Vauquelin
est-il bien éloigné d accorder ce que quelques chi-
mistes prétendent, que Fart de fabriquer les eaux
minérales est devenu un émule parfait de la na-
ture.

ANNEE 1825.

M. Moreau de Jonnès a lu une notice sur les
derniers tremblements de terre qui ont eu lieu aux
Antilles.

Le 3 octobre 1824 il y en a eu un à la Martinique,
à une heure du matin, de deux secousses assez fortes
pour éveiller les habitants des villes de Saint-Pierre
et du Fort-Roy ah

Le 3o novembre 1824, à trois heures trente
minutes après midi, après plusieurs jours d'une
chaleur extraordinaire qui cessa subitement, il y

ET MÉTÉOROLOGIE. ll\n

eut une secousse très violente accompagnée d'un
bruit très (jrand. Des pluies diluviales commen-
cèrent immédiatement, quoiqu'on fut dans la saison
sèche; et il y eut un raz de marée très fort.

Le 1 3 janvier 1 82 5 , à une heure trente minutes
du matin, deux secousses se firent sentir à Saint-
Pierre; la température étoit demeurée très élevée
jusqu'au moment de ce phénomène.

Le 26 août Fouragan qui a dévasté la Guadeloupe,
et dont on ne connoît que trop les affreux détails,
se fit sentir à la Martinique, mais sans y causer de
grands ravages. Le vent souffla fortement dès six
heures du matin; une pluie prodigieuse qui tomba
jus(ju'à deux heures après midi sembla diminuer
sa violence. Il y eut de grands débordements de
toutes les rivières.

Les beaux résultats obtenus par M. Ghevreul de
ses recherches sur les corps gras ont excité les chi-
mistes à examiner ces corps sous d'autres rapports
et par d'autres moyens.

M. Dupuy et MM. de Bussy et Le Canu y ont
appliqué l'action de la chaleur. On avoit cru jusqu'à
présent que la distillation les transfornioi t en eau ,
en acide carbonique, en acide acétique ou séba-
cique, en charbon, et en huile altérée et très odo-
rante; mais M. Dupuy a obtenu par la distillation

I.j8 PHYSIQUE, CHIMIE,

lente des huiles de pavot et de lin un produit solide
(jui ne rcnti oit dans aucun de ceux que nous venons
de nommer; et MM. de Bussy et Le Canu, ayant
poussé l'examen plus loin, ont constaté qu'outre
ces produits ou en obtient plusieurs autres, et sur-
tout ces acides que M. Ghev reul a nommés marcja-
riqiieet oléique. En opérant sur le suif on retire plus
des trois dixièmes de son poids d'acide margarique,
et les auteurs ont cru cette observation suscep'tible
d'applications assez utiles pour se l'approprier par
un brevet d'invention. Ils pensent c[u'il se passe
fjuelque chose de semblable dans la distillation du
succin , et que l'acide succiuique est produit par
l'opération même.

On savoit, par les expériences de Priestley et de
(juelques autres physiciens, que les charbons faits
avec le même bois, mais à divers degrés de tempé-
rature, n'ont pas les mêmes propriétés physiques;
que celui qui a été chauffé très fortement, par
exemple, devient un bien meillei:ir conducteur de
l'électricité que celui qui a été fait à un feu doux.

M. Cheuvreusse, professeur de chimie à l'École
royale d'artillerie de Metz, a repris ce sujet, et l'a
traité d'une manière beaucoup plus étendue. Non
seulement il a refait avec beaucoup de précision les
<'\j>ériences relatives à la ([ualité ciniductrice de

ET MÉTÉOROLOGIE. 246

Félcctricité, mais il a reconnu et constaté des pro-
priétés toutes semblables relativement au calo-
rique : le charbon fortement chauffé en est un bon
conducteur; ce n est que le charbon fait à une basse
température qui le conduit mal ; et i on se trompoit
beaucoup lorsque, pour empêcher le refroidisse-
ment dïm appareil, on se contentoit de l'envelop-
per de charbon sans distinguer de quelle manière
ce charbon a voit été fait.

Il sera aisé à l'avenir d'éviter cette faute en es-
sayant auparavant le charbon relativement à l'élec-
tricité, puisque la faculté delà conduire est conco-
mitante à celle de conduire le calorique.

La propriété hygrométrique du charbon est en
raison inverse. Moins il a été chauffé, pkis il absorbe
d'eau ; et s'il a été préparé avec un bois tendre, s'il
est en morceaux et non en poudre, sa faculté ab-
sorbante se renforce encore. La combustibilité du
charbon , qui est sa qualité la plus importante pour
les arts, ne peut manquer de dépendre aussi beau-
coup du mode de carbonisation; mais Fauteur ré-
serve ce sujet pour un autre mémoire, dans lequel
il examinera également l'influence de la tempéra-
ture sur les propriétés chimiques du cliarbon.

il sera intéressant de rechercher de quelle façon
la chaleur produit ces diversités, et si c'est par le
plus ou moins de dissipation de l'hydrogène, par

25o PHYSIQUE, CHIMIE,

une réaction des seis contenus dans le charbon, ou
seulement par une autre disposition des molécules
charbonneuses.

La production de l'alcohol, ou ce que Ton nomme
fermentation vineuse, s'établit dans un mélanf^^e de
matière sucrée€t d'eau par le moyen d'agents d'une
nature particulière, connus sous le nom de levures;
mais on savoit aussi que le gluten pouvoit y exciter
ce genre de mouvement, et M. Seguin a découvert
la même propriété dans l'albumine.

M. Gollin vient d'établir par des expériences sui-
vies que toutes les matières animales peuvent
produire le même effet; mais elles n'agissent que
foibiement, au bout d'un temps assez long, et à une
température de 26 degrés et plus, tandis que la
levure de bière produit son effet presque instanta-
nément et à la température de 10 degrés. Cepen-
dant, lorsque cette première fermentation est ame-
née par une matière animale quelconque, il se
forme un dépôt beaucoup plus actif, et qui a quel-
quefois tous les caractères de la levure ordinaire.
On soupçonîie même que l'action des matières
animales pourroit bien n'être pas immédiate, mais
provenir de ce qu'en se décomposant elles auroient
produit de la levure.

M. Collin, ayant observé que la pile galvanique

ET MÉTÉOROLOGIE. ^5 l

accélère beaucoup la fermentation, croit que c'est
à l'aide de ielectricité que les matières animales
exercent leur action.

ANNÉE 1826.

M. Moreau de Jonnès a communiqué à l'Acadé-
mie la notice des tremblements de terre qui ont eu
lieu aux Antilles en 1826.

Le premier s'est fait sentir à la Martinique le
■y janvier, à sept heures du matin; il s'est formé de
deux secousses consécutives ; la dernière a été très
violente.

Le second a eu lieu le 2 mai, à minuit trente-cinq
minutes; le mouvement d'oscillation du sol a été
long et assez fort.

Le dernier tremblement de terre est arrivé le
12 août, à cinq heures du matin. On n'a ressenti
au Fort -Royal qu'une seule secousse très pro-
longée.

Des vents de nord de la plus grande force ont
commencé à souffler en janvier 1826 dans la mer
des Antilles, et leur domination a duré plus de
deux mois et demi. Ils ont tellement abaissé la tem-
pérature que l'Archipel a éprouvé un hiver singu-
lièrement froid.

Nous avons parlé l'année dernière des expé-

i52 PHYSIQUE, CHIMIE,

riences de MM. de Bussy et Le Ganu sur la distilla-
tion des corps gras, qui leur ont fait connoître que
Ion obtient par ce moyen, comme par la saponifi-
cation, les acides margarique et oléique. Cette an-
née ils ont généralisé leurs observations, et sont
arrivés à ce résultat remarquable que les corps gras
susceptibles d être changés en savon par les alcalis
sont aussi ceux qui donnent des acides par la dis-
tillation, et que ceux qui ne peuvent être saponifiés
ne donnent point d'acides par cette voie.

Dans un travail particulier sur l'huile de ricin
ils ont reconnu qu'elle donne des acides, et même
qu'elle en donne de trois sortes , et en la saponifiant
ils les ont retrouvés; mais les acides leur ont paru
différer de ceux de tous les autres corps gras. Le
premier, qu'ils nomment ricinique, est fusible à
22° au-dessus de la congélation de l'eau ; un autre,
qu'ils appellents£earo-ncm/(y«e, se cristallise en belles
paillettes, et ne se fond qu'à 1 3o° ; le troisième, qu'ils
appellent oléo-ricinkjue , demeure au contraire li-
quide à plusieurs degrés au-dessous du point de la
congélation de Feau. Les acides sont volatils, plus
ou moins solubles dans l'alcohol, et complètement
insolubles dans l'eau. Ils forment avec diverses
bases, sur-tout avec la magnésie et l'oxyde de plomb,
des sels dont les caractères sont très distincts. L'huile
de ricin, qui ne donne ni acide oléicjue ni acide

ET MÉTÉOROLOGIE. 253

margarique , ne contient donc ni oléine ni stéarine ,
et elle est d'une nature particulière.

En effet, soit qu'on la distille ou qu'on la conver-
tisse en savon, elle donne des résultats qui lui sont
propres. Lorsqu'on l'a distillée par exemple après
que les huiles volatiles et les acides ont passé dans
le récipient, il reste dans la cornue un acide solide
équivalant aux deux tiers de son poids, blanc jau-
nâtre, boursouflé, semblable à de la mie de pain,
qui brûle aisément sans se fondre , qui n'est soluble
que dans les alcalis , et qui forme avec eux une sorte
de savon. Les auteurs croient qu'on pourroit en
tirer un vernis propre à être employé sur les tôles
qui doivent subir une assez forte chaleur.

On se souvient de la découverte de l'iode faite en
ï 8 1 3 dans le varec par M. Courtois, et des propriétés
remarquables que MM. Gay-Lussac et Humphry-
Davy ont reconnues à cette substance.

M. Balard, préparateur de la faculté des sciences
de MontpelUer, en traitant par le chlore la lessive
des cendres de fucus et l'eau -mère des salines, et
en y ajoutant de la solution d'amidon, comme on
le fait pour y reconnoître l'iode, s'aperçut qu'outre
la matière bleue produite par l'union de l'iode et
de la solution d'amidon il se montroit une matière
d'une odeur vive et d'un jaune orangé d'autant plus

254 PHYSIQUE, CHIMIE,

intense que le liquide qu'il observoit étoit plus con-
centré. En versant sur le mélange de l'acide sulfu-
rique étendu d'eau, enfin en recueillant encore les
vapeurs qui se dégagent, ses propriétés semblent
annoncer un principe particulier. On peut obtenir
séparément celte matière, soit en distillant l'eau-
mère après l'actton du chlore et en condensant par
le froid les vapeurs rutilantes qu'elle fournit, soit
par un procédé plus compliqué mais plus productif,
en l'enlevant à l'eau par lether, à l'éther par la po-
tasse, en mêlant cette potasse avec du peroxyde de
manganèse. En masse elle paroît d'un rouge foncé;
sa liquidité se conserve jusqu'à i8° au-dessous du
point de congélation ; elle est très volatile, et bout
à 47°? son odeur ressemble beaucoup à celle du
chlore; sa densité est triple de celle de l'eau; dis-
soluble dans l'eau, dans Talcohol, dans l'éther, elle
détruit les couleurs comme le chlore , et se comporte
de même avec l'hydrogène et avec l'oxygène, avec
les oxydes alcalins. Combinée avec le gaz hydrogène
percarburé , elle produit un liquide oléagineux
d'une odeur éthérée très suave.

L'auteur lui a donné le nom de brome y tiré de
ppw(xo;, mauvaise odeur. Il l'a soumise à des essais
analogues^ à ceux que M. Gay-Lussac a faits sur
l'iode.

M. Dumas a obtenu des composés dans lesquels

ET MÉTÉOROLOGIE. 255

entre cette substance, et de nature assez semblable
à ceux que l'on obtient de Tiode, entre autres des
brômites métalliques et des hydrobrômates alcalins.

M. Sérulias, continuant à suiv re la même marche,
a obtenu de Thydrocarbure de brome et de 1 ether
hydrobrômique.

M. Liebi(T a retiré cette même substance de Peau-
mère de quelques salines d'Allema^o^ne, et en a aussi
fait Tobjet de quelques expériences.

En i8i3, à l'époque où M. Gros entreprit de
décorer la coupole de Sainte- Geneviève de la ma-
gnifique composition dans laquelle il a déployé un
talent si admirable, MM. Thénard et Darcet furent
consultés sur la méthode à suivre pour fixer la
peinture à l'huile sur la pierre et préserver des
chefs-d'œuvre d'une prompte destruction: ils ju-
gèrent que le moyen le plus sûr étoit de faire péné-
trer dans la pierre un corps (>ras liquéfié par la
chaleur, qui en se refroidissant rempliroit tous les
pores et offriroit au pinceau de l'artiste un fond de
la même nature que les couleurs qu'il avoit à y ap-
pliquer. 11 composèrent cet enduit d'une partie de
cire jaune et de trois parties d'huile cuite avec un
dixième de son poids de htharge. On chauffa suc-
cessivement et fortement toutes les parties de la
coupole au moyen d'un [j^rand réchaud de doreur.

256 PHYSIQUE, CHIMIE,

et l'on y appliqua le mélangée chauffé lui-même à la
température de l'eau bouillante. A mesure que la
première couche s'imbiboit, elle étoit remplacée
par une autre, jusqu'à ce que la pierre refusât d'en
absorber: les murs une fois bien impré(^nés, bien
unis, et bien secs, furent recouverts de blanc de
plomb délayé dans l'huile, et c'est sur cette couche
blanche que le grand peintre a exercé ses pinceaux.
Onze années d'épreuve ont prouvé que les vues de
ces chimistes avoient été heureuses : leur enduit ne
met pas seulement la peinture à l'abri de l'humidité,
il prévient encore l'embu, ou cette inégalité d'éclat
qui est occasionée par le plus ou moins d'absor-
ption de l'huile, et il dispense ainsi le peintre de
vernir son tableau. On a préparé de même les quatre
pendentifs delà coupole inférieure qui doivent être
peints par M. Gérard. L'enduit les a pénétrés à trois
et quatre millimètres et demi.

Ce procédé peu t être employé sur le plâtre comme
sur la pierre, et il le préserve même, lorsqu'il est
exposé au-dehors, de l'action de l'air et de l'humi-
dité. Un bas-relief en plâtre enduit à moitié de la
composition de MM. Thénard et Darcet a été ex-
posé pendant très long-temps sous des gouttières;
tout ce qui étoit enduit s'est conservé, tandis que le
reste a été rongé, dissous, et que les figures y sont
devenues méconnoissables.

ET MÉTÉOUOLOGIE. 257

On a parfaitement assaini par des enduits sem-
I)lables des appartements au rez-de-cliaussëe que le
salpêtre avoit rendus inhabitables même en été ; on
y a employé de la résine au lieu de cire, ce qui rend
le mélangée beaucoup moins cher.

En mêlant à lenduit des savons métalliques on
peut donner au plâtre telle couleur que Ion veut.
Il n'est pas douteux que l'on pourra s'en servir pour
des statues de plâtre, et les rendre presque aussi
inaltérables par les éléments que si elles étoient de
rnarbre ou de bronze.

Une des industries les plus profitables qui aient
été données à la France par les chimistes est celle
d'extraire la soude du sel marin: toutes nos fobri-
ques de savon, nos verreries, obligées autrefois
d'importer pour beaucoup de millions de soude
tirée de plantes marines qui croissent sur les côtes
d'Espagne, l'obtiennent maintenant de fabriques
placées à côté d'elles et qui exploitent le produit
inépuisable de nos mers.

A la vérité l'impôt dont est chargé le sel qui se
consomme dans l'intérieur auroit anéanti cette in-
dustrie dès sa naissance, puisque le sel lui-même
avant toute préparation auroit été plus cher que la
soude étrangère; aussi le gouvernement livre-t-il
depuis long-temps en franchise aux flibricants de

HUFFON. COMPLEM. T. Il

■2:)S PHYSIQUE, CHIMIE,

soude les sels qui leur sont nécessaires: on com-
prend que des hommes peu délicats ont dû être
tentés d'abuser de cet avantage ; Ténormité de l'im-
pôt fait qu'il y a plus de profit à revendre en fraude
ce sel qu'à l'employer à sa destination ; et l'adminis-
tration auroit voulu obtenir un moyen qui, sans
empêcher que le sel qu'elle livre ne fournît de la
soude, le rendît cependant impossible à détourner
pour la consommation ordinaire, et la dispensât
ainsi de la surveillance qu'elle est obligée d'exercer
sur ceux auxquels elle l'a livré.

Il y avoit une autre question fort intéressante
pour l'art de la verrerie.

On peut employer pour faire le verre le sulfate
de soude résultant de la première opération que
l'on fait sur le sel marin au moyen de facide sulfu-
rique, et sans avoir besoin de décomposer ce sul-
fate et d'en extraire la soude, extraction qui exige
des travaux compliqués et beaucoup de combustible
et de main-d'œuvre. L'économie s'élèveroic à -yo pour
cent de la dépense que le fabricant de verre fait
maintenant pour se procurer la soude pure, et la
diminution de prix qui en résulteroit pour le verre
de vitre iroit à 3o pour cent; mais le sulfate de
soude peut aisément être converti en sel marin au
moyen de muriate de chaux, et il s'agissoit encore

ET MÉTÉOROLOGIE. 25q

de savoir si Fimpôî; sur le sel ne rendroit pas cette
conversion plus lucrative que l'emploi du sulfate
dans la verrerie.

Les calculs de MM. Thénard et Darcet ont prouvé
que le profit seroit trop peu considérable pour ten-
ter les fabricants, tandis que la permission accor-
dée depuis long -temps aux fabricants de soude
d'exporter le sulfate donnoit aux verriers étrangers
un grand avantage sur les nôtres. Le seul moyen
avantageux de fraude auroit été que les fabricants
de soude eussent livré au commerce du sulfate de
soude qui auroit contenu encore une quantité no-
table de sel marin en nature. Mais il est aisé de
constater ce fait en décomposant jusqu'à une cer-
taine proportion le sulfate de soude par le muriate
de chaux, et en essayant le résidu par le sulfate de
baryte. Les commissaires de l'Académie ont indi-
qué des moyens précis de s assurer qu'il n'y reste
pas un dixième de sel, proportion dans laquelle la
fraude ne seroit plus profitable.

Sur ce rapport le gouvernement a accordé aux
fabricants de verre des facilités que l'on réclamoit
pour eux.

Une troisième question de chimie, qui intéressoit
beaucoup le commerce dans ses rapports avec le
fisc, étoit de déterminer par des moyens sûrs les

17.

a()0 PHYSIQUE, CHIMIE,

pio}3ortions respectives de laine et de fil, de coton
ou de sole, qui entrent dans les étoffes mêlées de
ces substances ; le motif de cet intérêt est pris de la
loi des douanes (jui accorde des primes très diffé-
rentes à l'exportation des tissus de laine pure ou
uiéianp^és des autres substances.

SU ne s a(jissoit que d étoffes blanches et compo-
sées d'une part de laine, et de l'autre de fil ou de
coton , Tébullition prolongée dans la soude caus-
tique en dissolvant toute la laine donneroit un
moyen simple de résoudre le problème; mais la
soie, matière animale, se dissout comme la laine
dans les alcalis caustiques, et le coton ou le fil de-
viennent solubles lorsqu'ils ont été teints par cer-
tains procédés.

On n'a donc point encore découvert de procédé
qui réponde à tous les cas.

Lors de la reconstruction du théâtre del'Odéon
après son dernier incendie, l'administration exigea,
pour retarder ou amoindrir les effets d'un nouvel
accident, que le théâtre fût séparé de la salle par
un gros mur qui n'auroit d'ouverture que celle de
la scène; et Ton avoit proposé de compléter cette
mesure au moyen d'un rideau de tôle que l'on
pourroit baisser au moment où soit le théâtre, soit
la salle, prendroit feu. L'on espéroit de pouvoir

ET MÉTÉOROLOGIE. 26 I

préserver ainsi Fune des deux moitiés du bâtiment ;
mais M. Darcet fit observer que ce rideau prendroit
bientôt une chaleur rouge, qu'il deviendroit ainsi
lui-même un moyen de propager l'incendie, qu'en
même temps il empêclieroit de jeter de l'eau de la
partie intacte de l'édifice dans la partie enflammée ;
enfin, et sur- tout, qu'il empêcheroit un courant
d'air qui se manifeste d'ordinaire quand c'est le
théâtre qui prend feu de la salle vers le théâtre, et
qui en refoulant les flammes du côté où elles ont
commencé est très favorable soit à la sortie des
spectateurs, soit même à la préservation de la salle.
11 proposa d'y substituer un rideau de toile métalli-
que qui, sans avoir aucun de ces inconvénients,
suffiront pour empêcher les flammèches et les débris
enflammés de tomber d une partie de l'édifice dans

l'autre.

Cette mesure, adoptée en partie dans le temps à
rOdéon, vient de l'être complètement au théâtre de
la Nouveauté, et il est à désirer qu'elle le soit bien-
tôt dans toutes les salles de spectacle. Dans le cas
où un incendie éclateroit de manière à ce que Ton
désespérât de sauver la partie incendiée, M. Darcet
recommande d'y ouvrir à lair autant d'issues qu'il
sera possible, afin de déterminer plus puissamment
le courant dont il attend un effet si favorable pour
la partie opposée.

MINÉRALOGIE ET GÉOLOGIE.

ANNÉE 1809.

M. Guy ton nous a fait connoître une nouvelle
forme cristalline du diamant. On sait que celles que
présente le plus souvent cette pierre précieuse sont
loctaédre rég^ulier et le dodécaèdre à faces rhom-
boïdales. La variété que notre confrère a découverte
est formée de deux demi-sphéroïdes dont la position
retournée, imparfaitement terminée à l'une de ses
extrémités, présente de fautre des angles rentrants
très prononcés qui caractérisent la forme nommée
hémitrope par M. Hatiy.

Le même membre, ayant porté ses recherches
sur la ténacité des métaux, a été conduit à de nou-
velles expériences sur la diminution de pesanteur
spécifique du plomb par lecrouissement constatée
par Muschembroeck , et dont la cause étoit restée
inconnue. Des flans de ce métal ont été frappés en
viroles; et lorsque les coins et les viroles étoient
assez justes pour qu'il ne pût s'échapper aucune
bavure, et pour que le plomb ne pût pas obéir à la
facilité qu'il a de se ramollir, on l'a vu, comme tous
les autres métaux, augmenter de pesanteur spéci-
fique par cette opération.

MIINÉRALOGIE ET GÉOLOGIE. 263

M. Saj^e a fait part à rinstîtiU de ses recherches
sur lemeri et sur les substances qui pourroient le
suppléer dans le polissage. Il résulte de ses observa-
tions que la chrysolithe de volcans pulvérisée peut
remplacer lemeri; tous les artistes qui l'ont em-
ployée ont été satisfaits des effets qu'ils en ont
obtenus.

Les observations d'où la géolo^jie peut tirer les
plus grands résultats sont sans contredit celles qui
ont pour objet les animaux fossiles, mais particu-
lièrement les animaux terrestres. M. Guvier a con-
tinué les travaux qu'il a entrepris sur cette impor-
tante matière. Il a terminé conjointement avec
M. Brongniart la géographie minéralogique des
environs de Paris, dont il a déjà été donné un
aperçu dans le rapport des travaux de l'Institut fait
l'année dernière. Il a ensuite porté ses recherches
sur les brèches osseuses des côtes de la Méditerra-
née. Ces roches singulières, qui se trouvent à Gi-
braltar, près de Terruel en Aragon, à Cette, à An-
tibes, à Nice, près de Pise, en Corse, sur les côtes
de la Dalmatie, et dans l'île de Cérigo, ont été for-
mées dans des fissures du calcaire compacte qui
constitue le sol principal de ces divers lieux, et el'ies
sont toutes composées des mêmes éléments: c'est
un ciment de couleur rouge de brique qui lie con-

264 MIINÉRALOGIE

tusément de nombreux fragments d'os et de débris
du calcaire où ces brèches sont renfermées. Les os
contenus dans ces rochers appartiennent tous à des
animaux herbivores la plupart connus, et même
encore existants sur les lieux; ils sont mélangés à
des coquilles de terre ou d'eau douce: ce qui por-
leroit à penser que ces brèches sont postérieures
au dernier séjour de la mer sur nos continents,
mais fort anciennes cependant relativement à nous,
puisque rien n'annonce qu'il se forme encore au-
jourd'hui de ces brèches, et que même quelques
unes, comme celles de Corse, renferment des ani-
maux inconnus.

Les terrains d'alluvion contiennent aussi des os
de rongeurs; on en a découvert dans les tourbières
de la vallée de la Somme avec des bois de cerf et des
têtes de bœuf, et dans les environs d'Azof, près de
la mer Noire. Ces os ont appartenu à des espèces de
castors: les premiers ressemblent assez à ceux du
castor commun; les autres, qui forment une tête
complète, proviennent d'une espèce beaucoup plus
grande que celle que nous connoissons ; et M. Fi-
scher, qui a découvert cet animal, lui donne le nom
de Irogontheriiim, que M. Cuvier adopte comme
nom spécifique.

Des débris de rongeurs ont aussi été trouvés dans
les schistes. On en a décrit de trois espèces. M. Cu-

KT GÉOLOGIE. 265

vier en a vu la fî[>ure d'une que quelques auteurs
regardoient comme ayant appartenu à un cochon-
d'Inde, et d'autres à un putois, M. Guvier a bien
reconnu sur ce dessin les caractères d'un rong^eur ;
mais il n'a pu en déterminer le genre, et consé-
quemment Fespéce.

Parmi les os fossiles de ruminants trouvés dans
les terrains meubles M. Guvier a reconnu une es-
pèce d élan différente de celle que nous connoissons
aujourd'hui. Les débris de cet animal ont été re-
cueillis en Irlande, en Angleterre, près du Rhin,
et aux environs de Paris, dans des lits de marne peu
profonds, et qui paroissent avoir été déposés dans
l'eau douce. D'autres bois, découverts abondam-
ment aux environs dÉtampes dans du sable sur-
monté par du calcaire d'eau douce, ont montré
l'existence d'une petite espèce de renne qui paroît
ne plus se trouver actuellement. M. Guvier a de
plus observé des restes de bois de chevreuil, de
daim , et de cerf, qui ne lui ont point paru différer
essentiellement des bois de nos espèces connues.
« Kien, dit l'auteur, n'est plus abondant: les allu-
vions récentes en ont toutes fourni; et, si l'on ne
trouve pas sur ces bois fossiles beaucoup de témoi-
gnages, c'est que nese montrant qu'à de très petites
profondeurs ils n'ont rien présenté d'assez remar-
quable pour être notés. "

266 MINÉRALOGIE

Dans les fossiles de ruminants à cornes creuses
il a reconnu des crânes d'aurochs découverts sur
les bords du Rhin, sur les bords de laVistule, dans
les environs de Cracovie, en Hollande, et dans
l'Amérique septentrionale : seulement ces crânes
surpassent en grandeur ceux de Taurochs ; mais,
comme Fobserve M. Guvier, cette différence pour-
roit bien être due à labondance de nourriture
qu'avoient autrefois ces animaux lorsqu'ils dispo-
soient à leur gré des vastes forêts et des gras pâtu-
rages de la France et de l'Allemagne.

Il existe une autre sorte de crâne fossile qui ne
diffère du crâne de nos bœufs domestiques que par
une taille plus grande et par des cornes autrement
dirigées. Ces crânes ont été trouvés dans la vallée
de la Somme, en Souabe, en Prusse, en Angleterre,
en Italie. « Si Ion se rappelle, dit M. Cuvier, que
les anciens distinguoient en Gaule et en Germanie
deux sortes de bœufs sauvages, lurus et le bison,
ne sera-t-on pas tenté de croire que Tune des deux
étoit celle de cet article, qui, après avoir fourni
nos bœufs domestiques, aura été extirpée dans son
état sauvage, tandis que l'autre, qui n'a pu être
domptée, subsiste encore en très petitnombredans
les seules forêts de la Lithuanie? »

On rencontre aussi dans les terrains meubles des
os de chevaux et de sangliei s : les premiers accom-

ET GÉOLOGIE. 267

pa(^nent presque toujours les éléphants fossiles, et
se sont trouvés avec les mastodontes, les ligures, les
hyènes, et les autres os fossiles découverts dans les
terrains d'alluvions ; mais il n'a point été possible
de reconnoître si ces os appartenoientà une espèce
de cheval différente de notre espèce domestique.
Les os de sangliers ont été tirés pour la plupart des
tourbières, et n'offrent aucun caractère qui les
distin[|ue des os du sanglier commun.

On a encore trouvé d'autres os que M. Guvier a
reconnus avoir appartenu à une espèce inconnue
de lamantin : ils ont été découverts dans les couches
de calcaire marin grossier qui bordent les rives du
Layon dans les environs d'Angers, et ils étoient
mêlés à d'autres os , dont les uns paroissent provenir
d'une grande espèce de phoque et les autres d'un
dauphin.

Les squelettes de trois espèces de quadrupèdes
ovipares fossiles, conservés dans des schistes cal-
caires , ont aussi fait l'objet des recherches de
M. Guvier.

Le premier a été trouvé dans les schistes d'Oe-
ningen , situés sur la rive droite du Rhin , à sa sortie
du lac de Constance. Il avoit été décrit et figuré
comme le squelette d'un homme antédiluvien; mais
cette erreur avoit été réfutée. M. Guvier a recherché
le genre auquel il appartenoit, et il a prouvé par

908 MINÉRALOGIE

une suite d'observations ostéologiques que ce rep-
tile avoit de l'analogie avec les salamandres, et qu'il
devoit entrer dans le g^enre protée.

Le second, trouvé également dans les schistes
d'Oeningen, paroît avoir appartenu au genre cra-
paud et se rapprocher du bufo calamita.

Le troisième et le plus singulier, qui a été décou-
vert dans les carrières deTAltHiuld, près d'Aichstedt
et de Pappenheini en Franconie, et qui avoit été
décrit et figuré par Golini dans les Mémoires de
l'Académie de Manheim,est regardé par M. Guvier
connue ayant appartenu à une espèce de saurien.
La longueur de son cou, celle de sa tête, son long
bec armé de dents aiguës , ses longs bras , indiquent
que cet animal se nourrissoit d'insectes, et qu'il les
attrapoit au vol; enfin la grandeur de ses orbites
doit faire supposer qu'il avoit de très grands yeUx,
et qu'il étoit un animal nocturne. Il n'existe actuel-
lement sur le globe aucun reptile connu des natu-
ralistes qui ait le moindre rapport avec cet habitant
de l'ancien monde.

M. Guvier a publié en outre un supplément à ses
mémoires sur les fossiles de Montmartre, dans le-
(|uel il donne la figure et la description d'un orni-
tholithe beaucoup plus complet que ceux qui ont
été publiés juscju'à présent. 11 est probable qu'il
appartenoit à la classe des };allinacés, et respèce

ET GÉOLOGIE. 269

de ce pays-ci avec laquelle il a le plus de ressem-
blance par la grandeur est la caille commune.

M. Sa^^e nous a donné la description de quelques
carpolithes ou fruits pétri fiés. L'un étoit une amande
de noix devenue calcaire, et trouvée à Lons-le-
Saulnier; un autre paroît avoir été le fruit d'un
muscadier sauvage qui croît à Madagascar et dans
quelques unes des Moluques, sa substance étoit
aussi devenue calcaire; le troisième paroît avoir
appartenu à un genre voisin du durion, il s'est
transformé en jaspe. A ces faits nouveaux M. Sage
joint quelques unes des observations qui avoient
déjà été faites sur les carpolithes, et il conclut que les
fruits pétrifiés qu'on trouve dans nos climats sont
exotiques. Il entre de plus dans des détails chimi-
ques au moyen desquels il explique comment ces
pétrifications se sont opérées.

ANNÉE 1810.

^ MM. Brongniart et Guvier, dans leur travail gé-
néral sur les terrains qui environnent Paris, dont
nous avons rendu compte il y a deux ans, avoient
découvert autour de cette ville des couches très
étendues de pierres, qui ne recèlent que des co-
([uilles d'eau douce , et qui paroissent avoir été dé-
posées dans des lacs et des étangs , tandis que l'on
croyoit jusqu'à présent que tous les terrains secon-

ll-jO MINERALOGIE

daires avoient été formés dans le sein des mers; une
partie de ces couches est même séparée de l'autre
par des bancs marins intermédiaires, ce qui sem-
bleroit prouver que la mer a fait une irruption sur
les continents qu'elle avoit précédemment aban-
donnés, et confirmeroit les traditions de déluge si
universellement répandues parmi les peuples.

M. Brongniart étendan t ses recherches a reconnu
ce terrain formé dans l'eau douce en beaucoup de
lieux de France très éloignés de Paris ; il a présenté
les caractères minéralogiques qui le distinguent,
et les caractères zoologiques des coquilles qu'il re-
cèle; il a fait voir qu'un grand nombre de ces co-
quilles, quoique appartenant à des genres connus
et certainement d'eau douce, sont cependant d'es-
pèces inconnues; et comme il se trouvoit dans le
nombre quelques coquilles dont les analogues ont
été rapportées jusqu'à présent à des genres marins,
il a fait voir que cétoit faute d'attention qu'on les
avoit laissées dans ces genres, et que les coquilles
connues qui portent les mêmes caractères vivent
au moins aux embouchures des fleuves. Enfin
comme dans un très petit nombre de lieux quel-
ques coquilles véritablement marines sont mêlées
à des coquilles d'eau douce, M. Brongniart a mon-
tré que c'est toujours au plan de réunion des deux
terrains que ce phénomène arrive, et il n'y a rien

ET GÉOLOGIE. 9/7 1

(1 étonnant qu'immédiatement après les révolutions
qui changèrent la nature des eaux les derniers
restes de la mer aient pu être mélangés avec les
premiers produits de Teau douce, ou réciproque-
ment.

Ce mémoire établit d'une manière invincible un
fait entièrement nouveau pour l'histoire du globe.

M. Guvier l'a appuyé par un autre mémoire sur
* les os fossiles de reptiles et de poissons des carrières
à plâtre des environs de Paris. Ses recherches, qui
terminent le travail qu'il continue depuis dix ou
douze ans sur les ossements dont nos plâtrières sont
remplies, lui ont appris que, parmi les nombreux
quadrupèdes de genres inconnus qui ont fourni
ces os, il y avoit aussi une espèce de ces tortues
molles, appelées depuis peu trionyx, par M. Geof-
froy, et qui vivent toutes dans les rivières; deux
autres espèces de tortues d'eau douce ordinaire;
une sorte de petit crocodile, et quatre espèces de
poissons, dont trois sont certainement de genres
qui vivent dans l'eau douce, et dont le quatrième
pourroit aussi très bien y avoir vécu. On n'a jamais
trouvé' aucun débris de reptile ni de poisson dis-
tinctement marins.

Or sur les bancs de gypse et de marne qui recè-
lent ces ossements, et où l'on trouve aussi des co-
quilles d'eau douce et des troncs pétrifiés de pal-

272 MINÉRALOGIE

miers, reposent des bancs considérables remplis
d'une quantité innombrable de produits de la mer;
et sur ceux-ci l'on trouve d'autres bancs d'eau
douce, mais dont les os et les coquilles ne sont pas
les mêmes que dans les bancs inférieurs. îl est im-
possible d'avoir des indices plus manifestes et plus
clairs d'une révolution.

De toutes les pierres formées dans l'eau douce
la plus remarquable est celle que Ton appelle mar-
bre de Châleau-Landon , et dont on construit l'arc de
triompbe de l'Etoile. M. Bron^niart y a reconnu
les caractères minéralogiques de cette formation,
et, en y regardant de près, il a fini par y en trou-
ver les coquilles.

En Auvergne , M. Brongniart a observé le ter-
rain d'eau douce recouvert par les produits des vol-
cans éteints , si nombreux dans ce pays-là.

En Alsace et auprès d'Orléans, MM. Hammer et
Bigot de Morogues ont trouvé dans ce terrain les
ossements des mêmes genres de quadrupèdes que
M. Guvier a déterminés aux environs de Paris.

MM. Sage et de Cubières ont rappelé l'attention
de l'Institut sur un fait particulier de géologie , dont
beaucoup de savants se sont déjà occupés, et qui a
donné lieu à des conjectures sans nombre.

Il s'agit d'un petit temple auprès de Pouzzoles,
dont il reste trois colonnes, percées toutes les trois à

ET GÉOLOGIE. 2n3

la même hauteur, et à trente pieds au-dessus du ni-
veau actuel de la mer, par des dails ou pholades,
sorte de coquillag^es qui savent pénétrer dans l'é-
paisseur des pierres plongées sous l'eau.

Ces colonnes ont-elles été tirées d une carrière
placée pendant quelque temps sous les eaux? Mais
pourquoi auroit-on choisi des pierres cariées,, €t
comment les trous seroient-ils tellement de niveau?
Le temple a-t-il été successivement ahaissé et relevé,
dans ce terrain volcanique sujet à tant de mouve-
ments irréguliers , de manière à rester quelque
temps haigné par la mer? Mais comment après de
semblables secousses ces colonnes seroient-elles res-
tées debout ?

Enfin les éruptions volcaniques n'ont-elles point
produit quelque digue qui, retenant les eaux, aura
enfermé pendant un temps ce temple dans un petit
lac , et qui , s'étant rompue , aura rendu le terrain à
sa sécheresse naturelle?

Il y a des difficultés à toutes ces explications. La
plus grande, relativement aux deux dernières, est
de savoir comment de telles révol u lions ont pu avoir
lieu depuis la construction du temple sans laisser
de traces dans la mémoire des hommes; car l'on
parle bien d'une éruption arrivée en 1628 , où se
forma la colline appelée encore aujourd'hui Monte-
Nuovo, et où la mer envahit une partie du rivage;

BUFFON. COMPLÈM. T. II. l8

274 MINÉRALOGIE

mais on ne fait pas mention de deux révolutions
successives.

M. de Gubières a trouvé près de ce temple des
fragments d'une variété particulière de marbre,
dont il a lu à l'Institut la description et l'analyse; il
est blanc, demi-transparent, reçoit un beau poli,
se dissout difficilement par l'acide nitrique, laisse
jaillir des étincelles par le choc, et contient 22 cen-
tièmes de magnésie.

M. de Gubières, qui le nomme marbre grec magné-
sien, penseque c'est celui dont les anciens se servoient
pour construire les temples sans fenêtres , où l'on ne
recevoit le jour que par la transparence des murs.

M. Sage a donné des expériences propres à faire
connoître la composition de la plombagine, ou de
ce minéral avec lequel on fabrique les crayons an-
glois. Selon ce chimiste , elle ne contiendroit point
de fer, mais seulement une matière charbonneuse,
mêlée d'un dixième d'alumine, et le cinder ou char-
bon fossile de Saint-Symphorien , près de T^yon , se-
roit, de tous les minéraux connus, celui qui s'en
approcheroit le plus.

M. Daubuisson, ingénieur des mines, ayant pré-
senté à l'Institut un mémoire sur certaines com-
binaisons naturelles de l'oxyde de fer avec l'eau ,
M. Sage a rappelé diverses analyses , où il avoit
prouvé que l'hématite brune et l'ocre ou bol jaune

ET GÉOLOGIE. 275

contiennent, lune 1 2 centièmes, Tautre un dixième
de leur poids d'eau.

Le même M. Daubuisson a fait connoîtie un fji-
sement singulier d'une mine de plomb. C'est une
couche très étendue de galène ou plomb sulfuré,
contenue dans un terrain coquillier de formation
que cet ingénieur regarde comme récente, tandis
que les matières métalliques sont plus ordinaire-
mentdanslesterrainsd'ancienneformation. M. Dau-
buisson a observé cette mine près de Tarnowitz, en
Silésie. Pour connoître réellement l'âge des couches
calcaires qui la renferment, il faudroit déterminer
les espèces de coquilles qui les remplissent.

ANNÉE 1811.

Feu M. Abildgaard , professeur à Copenhague , a
découvert, il y a quelques années, une combinai-
son d*alumine et d'acide fluorique, inconnue jus-
qu'alors des minéralogistes. M. Bruun-Neergardt ,
gentilhomme de la chambre du roi de Danemarck,
a présenté une note historique sur cette substance
très rare, originaire de Groenland: il décrit des
morceaux où elle est entourée d'autres minéraux
qui font présumer le genre de terrain qui la recèle.

M. Leliévre, membre de l'Institut, a donné une
autre note sur la découverte d'un corindon gris ,

qu'il a faite dans quelcjues morceaux de roches gra-

18.

276 MINÉRALOGIE

nitiques qui lui ont été envoyés de Piémont par
M. Muthuon, ingénieur des mines.

M. Brongniart, correspondant, a complété la
description minéralogique des environs de Paris,
qu'il avoit entreprise avec M. Cuvier, par un nivel-
lement des principales hauteurs du canton qu'il a
décrit. On en trouvera les résultats dans l'ouvrage
que ces deux naturalistes viennent de publier en
commun sur ce sujet, et qui entrera aussi dans
la collection des recherches sur les ossements fos-
siles que M. Cuvier doit mettre au jour d'ici à quel-
ques mois.

M. Dauxion-Lavaysse, ancien colon de Sainte-
Lucie, a présenté une description géologique de la
Trinidad et des autres îles voisines de l'embouchure
de rOrénoque. Ces dernières sont basses, et sou-
vent inondées par le fleuve dont elles paroissent
des alluvions. La Trinidad a un lac qui produit
beaucoup de bitume, et vers la côte méridionale la
mer vomit aussi de cette substance en deux en-
droits. Deux monticules voisins ont de petits cra-
tères , et répandent des vapeurs sulfureuses. On y
trouve du soufre, de l'alun, et du vitriol cristalli-
sés. Dans une autre partie de l'île est une mine de
plombagine et de charbon de terre. Du reste la Tri-
nidad ressemble tellement à la partie voisine du
continent, par la nature de ses roches, qu'il y a

ET GÉOLOGIE. 277

tout lieu de croire, suivant M. Lavaysse, qu'elle y a
tenu autrefois. Tout y est schiste gris ou argile ; le
calcaire et le gypse , si abondants aux Antilles , y
sont fort rares.

ANNÉE 1812.

Les dépouilles fossiles des corps organisés occu-
pent toujours les naturalistes.

M. Traullé, d'Abbeville, a présenté à l'Institut la
tête pétrifiée d'un petit cétacé qui paroît avoir
appartenu au genre de la baleine , et que Ton a dé-
terrée dans les fouilles du bassin d'Anvers ; M. le
comteDejean,sénateur,en a adressé unesemblable,
et du même lieu, à l'administration du Muséum
d'histoire naturelle. On y a trouvé aussi une grande
quantité de vertèbres d'animaux de la même classe,
et beaucoup de coquilles.

M. Traullé a encore présenté urie portion de mâ-
choire inférieure de rhinocéros, trouvée dans les
sablonnières de la vallée de la Somme, dans les en-
virons d'Abbeville.

M. Daudebart de Férussac, jeune militaire, trans-
porté successivement par les devoirs de son état
dans les parties les plus opposées de l'Europe, a pro-
fité de ses moments de loisir pour en observer les
fossiles ; et comme il a fait une étude particulière
des coquilles de terre et d'eau douce, il s'est atta-

278 MINÉRALOGIE

ché de préférence à cette sorte de terrain décou-
verte aux environs de Paris par MM. Bron^niart et
Guvier, laquelle ne contenant que des coquilles
d'eau douce a paru à ces naturalistes ne point de-
voir son origine à la mer , comme la plupart des
autres terrains secondaires.

M. de Férussac a trouvé des terrains semblables,
renfermant les mêmes coquilles et composés des
mêmes substances , dans le midi de la France, dans
plusieurs provinces d'Espagne, en Allemagne ,* et
jusqu'au fond delà Silésie; en sorte qu'il n'est guère
douteux qu'il ne s'en soit formé par-tout.

M. de Férussac, pour donner plus de précision
à ses observations, s'est occupé des coquilles elles-
mêmes , en a déterminé les espèces avec beaucoup
de rigueur, et a donné de bonnes observations sur
les variations qu'elles peuvent subir, et plusieurs
idées heureuses sur les caractères qui peuvent en
distinguer les genres.

M. Guvier vient de mettre au jour, en quatre
volumes in-4", avec beaucoup de planches , le Re-
cueil de tous ses mémoires sur les Ossements Fos-
siles de quadrupèdes. Il en décrit soixante-dix-huit
espèces , dont quarante* neuf sont bien certaine-
ment aujourd'hui inconnues des naturalistes , et
dont seize ou dix-huit sont encore douteuses. Les
autres os trouvés dans des terrains récents parois-

ET GÉOLOGIE. 279

sent appartenir à des animaux connus. Dans un
discours préliminaire l'auteur expose la méthode
qu'il a suivie , et les résultats qu'il a obtenus. Il lui
paroît suivre des faits qu'il a constatés que la terre
a éprouvé plusieurs grandes et subites révolutions,
dont la dernière, qui ne remonte pas au-delà de
cinq ou six mille ans , a détruit les pays habités alors
par les espèces actuellement vivantes , et offert pour
habitation aux foibles restes de ces espèces des con-
tinents qui avoient déjà été habités par d'autres
êtres qu'une révolution précédente avoit abymés, et
qui reparurent dans leur état actuel lors de cette
dernière révolution.

ANNÉE 1813.

La méthode de l'observation positive devient de
plus en plus dominante en géologie, et l'on acquiert
chaque jour des notions plus précises sur les ter-
rains qui composent les divers pays, sur les lois
générales de leur superposition, et sur les corps
organisés dont ils renferment des restes.

Les couches pierreuses qui ne recèlent que des
coquilles d'eau douce, dont MM. Cuvier et Bron-
gniart ont découvert une si grande étendue aux
environs de Paris, et que MM. Brongniart, Omalius
de Halloy, Marcel de Serres, Daudebart de Férus-
sac , etc. , ont retrouvées dans une infinité d'autres

j8o iMINKRALOGlK

coTifrôrs, ont particnliomiiont oxcitérattontion, vt
ont onj;aj;r 1rs iiaf ur;îlistos à faire des rochcrches
pou!' (lis(iii};iier K\s ('(Xjnillos ilraii tloiico de colles
(les (\Hi\ SMuiiiàtres et des eaii\ salées. INIM. de Fé-
riissae et Ma réel de Serres ont donné eliaenn ini
ménu^iresnr eefte ipiestion. Les espèces senles,dit
le premier, j>envent être alK^'^nccs imi prenve, et
non les j;enres, car la plnpart des (;enres ont des
esptVes marines c\ llnvi itiK^s ; les variétés même ne
sont pas induit rent(^s à etndiei', ciw la ménieespécc,
d après lt\s observadcMis de lantenr, chanj;e qnel-
ipielois de forme an point de tlcNcnir niéc(Minois-
saMt^ pcnir tpviici>ni]ne n'anrc^it pas observe sesdil-
fVM'(Mits j)assa«;es, ci la diliicnltc^ anj;ment(^ (piand il
s'aj;it de déterminer les coipiilles à l état fossile, où
r(^pidernu\ les jH^ils, vi tons les antres caractères
de pen île soliilitcMMit disparn.

Il est des espèces, snr-tont parmi les opercnlées,
qni vÎn ent dans K\s deux canx , c{ (pie l'on f ronve en
eonsi^puMiceplnsaboiuLunmcnt vers l\Mnboncluire
des llenves; et \ou o\i>cv\c parmi les fossiles des
traces de cette babitndc, car nos bancs d ean douce
conticnniMit en certains (MuliiMts nnc csjhh'C de
/)e/(?////(/c, j;cnr(^ (]ni a conlnnic de se tenir ainsi vers
les end)oncbnres.

M. MarccKle Serres a visite exprès les etan[;s d'eau
5anmàtrc des b<irds de la Aïctlitcrranée pour exa-

KT Gi:oLot;iE. 281

jiiiner les coquilles qui les liabitcnt; il y a observé
des [)nliuliijes fort semblables à celles (|ui Ibrnient
de j^rands bancs aux environs de Mayencc, où l'on
trouve avec elles plusieurs co([uillcs marines. Un
jT^é()lo(>istc, (|ui avoit coidondn ces paludines avec
un des bulinies de nos terrains deau douce, en
avoit conclu ([ue ces derniers son! aussi marins (jue
les auties; mais M. de Sojres relève cette méprise,
et montre qu'il s'aj;it non senlement d'espèces, mais
de (jenres dillerents.

Cet observateur a jccbercbé les limites de ces
voya{{es des animauv et des plantes de Teau salée
vers l'eau douce, et réciprotpicment: il a reconnu
qn'aiicnn animal ni même ancune plante ne ré-
siste à nn(î salure de buit de{;rés; il a distin(;né,
soit parmi les animaux, soit paiini les |)lantes, les
espé(*(îs ([ui ne se plaisent aux bords de la mer (ju'à
cause du sable (jui s'y tronve, et (pii peuvent vivre
aussi dans d'autres endroits sablonneux; celles qui
n'y sont attirées et retenues que par le sel, et qui
vivent très bien près ou dans les lacs on étan^js
salés de l'intérieur des terres; et enfin celles qui ont
besoin de la mer telle tjuelle est, et s'en écartent
pen .

Ces observations prou vent (pi'il n'est pas toujours
facile de décider si une coquille est marine ou d'eau
douce: juais elles n'infirment en rien le fait des

282 MINÉRALOGIE

couches immenses où il n'existe que des coquilles
bien reconnues pour être d eau douce ; elles expli-
quent même comment l'on trouve aussi de ces co-
quilles éparses dans des bancs marins.

M. de Serres range les lignites ou bois bitumi-
nisés parmi les fossiles qui sont le plus souvent
mêlés de ccquilles de terre et d'eau douce; ce qui
achève de rendre vraisemblable que ces bois ont crû
dans les lieux mêmes où ils sont aujourd'hui en-
fouis, et s'accorde avec tous les autres faits qui
montrent que la surface actuelle du globe étoit à
sec et peuplée d'animaux et de végétaux terrestres
avant la dernière irruption des mers.

Deux jeunes et habiles naturalistes, MM. Des-
marets et Léman, ont retrouvé dans les terrains
d'eau douce de nos environs jusqu'à des coquilles
de ces petits entomostracés qu'on a nommés cy pris ,
et jusqu'à des graines du genre de plante connu
sous le nom de cliara. Avant eux on prenoit ces
graines pour des coquilles, et on leur avoit imposé
le nom de gyrocjonites.

Le système géologique des environs de Paris, qui
a fait l'objet principal des observations et des dé-
couvertes de MM. Brongniartet Guvier, est aujour-
d'hui étudié avec une grande attention par beau-
coup de savants naturalistes. MM. de Tristan et
Bigot deMorogues en ont décrit avec soin les parties

ET GÉOLOGIE. 283

qui avoisinent la Loire; et M. Omalius de Halloy,
ingénieur des mines , en s'aidant de leurs recher-
ches et de celles qu'avoit faites plus anciennement
notre confrère M. Desmarets , s'est occupé d'en
tracer exactement toutes les limites et d en dresser
une carte. Les couches de ce système, déposées sur
la craie, représentent un trapèze irrégulier et cur-
viligne dont le côté méridional , parallèle à la.Loire,
longe -cette rivière au sud depuis Gosne jusqu'au-
dessous de Blois; le côté oriental passe près des
villes de Montargis , de Nemours , de Montereau , de
Villenoxe , de Sézanne , d'Épernay, de Laon , de
Grépy, de La Fère; le côté septentrional près de
celles de Chauny, de Noyon, de Gompiégne, de
Glermont, deBeaumont, deGhaumont, et de Gi-
sors; enfin le côté occidental descend par Mantes,
Houdan, Épernon, Anneau, et longe le Loir jus-
qu'auprès de Vendôme, d'où il va rejoindre la Loire
à Blois. Tout cet espace est entouré de craie; et la
craie, dans laquelle M. de Halloy a reconnu trois
modifications hien distinctes , est entourée elle-
même, excepté vers la mer, d'un calcaire compacte
plus ancien qu'elle qui forme une grande partie du
Berri , de la Bourgogne, et de la Lorraine jusqu'aux
Vosges, et qui reparoît au-delà de la Forêt-Noire ,
jusqu'en Franconie et en Hesse. Les formations du
système de Paris étendent sur cette craie diverses

284 MINÉRALOGIE

ramifications; et la^riculture, l'industrie, toutes
les ressources de chaque lieu, sont souvent déter-
minées par l'ordre géologique de son sol. M. de
Halloy n'a pas mis moins de courage que de sagacité
à recueillir les matériaux de son travail, car il a
parcouru tout ce pays à pied, visitant les lieux les
plus inaccessibles quand il pouvoit en espérer
quelque instruction, et ne se laissant effrayer ni par
le mauvais temps ni par les mauvais gîtes. •

M. Brongniart, correspondant de Tlnstitut, a
visité une partie de la France également fort intéres-
sante pour la géologie, celle qui forme aujourd'hui
le département de la Manche; et M. de Halloy,
qui s'y est rendu après lui, a confirmé et complété
une partie de ses observations. De la description
que M. Brongniart donne des roches de ce pays
et de leur position mutuelle, il résulte que ce que
l'on y regardoit comme des granités proprement
dits appartient à cet autre genre de roche nommé
syénitepar M. Werner, et caractérisé par lamphi-
hole qui entre dans sa composition aussi bien que
par sa formation beaucoup plus récente que celle
du vrai granité. Ces syénites de la Manche reposent
sur des schistes et sur d'autres roches bien posté-
rieures au granité; il paroît même qu'en certains
endroits elles ont sous elles du calcaire contenant
des débris de corps organisés, fait qui seroit ana-

ET GÉOLOGIE. 285

logue à ceux que M. de Buch a observés en Norwége,
et d'où Ton poui roit conclure qu'il y a encore eu
des précipitations de roches cristallisées après la
manifestation de la vie dans les eaux qui envelop-
poient anciennement le globe.

M. Brongniart, qui s'occupe d'un traité général
de géologie, a présenté le plan d après lequel il se
propose d'y distribuer les roc/tes, c'est-à-dire ces
agrégations de minéraux qui composent la croûte
actuelle du globe telle que nous la connoissons. Y
appliquant les principes reconnus aujourd'hui par
tous les naturalistes, il veut que les bases et les dé-
tails de toute sa méthode reposent sur des carac-
tères pris dans les roches mêmes et qu'elles portent
avec elles, et il rejette tous ceux que l'on pourroit
prendre de leur j)osition mutuelle sur le globe,
laquelle appartient à leur histoire mais non pas à
leur division systématique; il sépare des roches et
laisse avec les minéraux simples les matières miné-
rales qui paroissent simples à l'œil nu , et dont
l'hétérogénéité ne se manifeste que par des lavages
et d'autres opérations qui , sans pouvoir être appe-
lées des analyses chimiques, altèrent cependant
l'apparence et le tissu de ces matières : tels sont les
schistes, l'argile, etc. Les roches ainsi réduites,
ou, comme s'exprime M. Brongniart, les roches
mélangées, se subdivisent en cristallisées et en agré-

286 MINÉRALOGIE

(jëes; les premières ont leurs parties en proportions
à-peu-près égales , ou bien l'une de ces parties y
domine sur les autres : dans le premier cas on établit
les genres selon les substances essentielles, c'est-à-
dire qui s'y trouvent constamment ; dans le second
selon la base, c'est-à-dire la substance dominante:
et dans l'un et l'autre cas le nombre des substances
composantes et la structure résultante de leur mode
d'union servent à distinguer les espèces. Les roches
agrégées se divisent selon que le ciment qui les
unit est plus ou moins apparent, et selon la nature
de ce ciment et celle des grains qu'il empâte.

Dans ce travail si important pour servir de base
à l'histoire proprement dite des roches l'auteur a
conservé presque par-tout les noms que leur a don-
nés M. Haùy dans l'arrangement qu'il en a fait au
Muséum d'histoire naturelle.

M. Brongniart a aussi donné connoissance à l'In-
stitut de la division qu'il croit devoir établir entre
les roches considérées par rapport aux époques de
leurs formations et aux restes de corps organisés
qu'elles renferment, et qui sont les indices les
mieux marqués de ces époques. Au-dessous de tous
les autres se trouvent les terrains granitiques sans
corps organisés, les plus anciens que nous connois-
sions ; les terrains qui les recouvrent ne contiennent
encore des débris d'êtres organisés qu'en petit nom-

ET GÉOLOGIE. 287

bre et presque tous de la classe des zoophytes; une
troisième série, celle des terrains syénitiques, n'en
présente plus, comme si leur production avoit été
momentanément interrompue ; dans la quatrième
commencent à paroître les coquilles, et principa-
lement celles que Ton a appelées cornes dammon,
et qui appartiennent à la famille des sèches; les
cinquième et sixième classes de terrains se carac-
térisent par les gryphites et les cérites, qui domi-
nent parmi leurs coquilles. Enfin il est des terrains
dont la distribution est tellement irrégulière qu'on
ne peut les classer dans l'ordre des temps; ce sont
les roches trappéennes d'une part, et de l'autre celles
qui résultent des éjections des volcans. Dans tous
ces groupes sont mêlés des terrains de transport,
produits des mouvements violents qu'occasionoient
les révolutions successives , et indicateurs assez
justes du moment où chacune a commencé.

ANNÉE 1814.

Les chutes de pierres de l'atmosphère , depuis
qu'on est averti de leur réalité, s'observent si sou-
vent que ce qu'elles auront bientôt de plus éton-
nant sera la longue incrédulité où l'on a été à leur
égard. Encore cette année il y en a eu une très re-
marquable dans le département de Lot-et-Garonne ,
le 5 de septembre , comme à l'ordinaire par un

288 MINÉRALOGIE

beau temps, avec une forte explosion et un nuage
blanchâtre. Le nombre des pierres a été considé-
rable ; on dit qu'il y en avoit une du poids de dix-
huit livres. Elles se sont dispersées sur à-peu-près
une lieue de rayon. Leurs caractères extérieurs et
leur composition sont absolument comme dans les
autres pierres de même origine; seulement leur cas-
sure a des teintes un peu moins marbrées. Des rap-
ports fort bien faits , par deux habiles observateurs
d'Agen, MM. de Saint-Amans etLamouroux, adres-
sés par le préfet du département, n'ont rien laissé
à désirer sur les détails du phénomène.

M. le comte BerthoUet a présenté à l'Institut , de
la part de M. Tennant, une des pierres tombées en
Irlande l'année dernière, et qui ressemblent à toutes
les autres, excepté qu'elles contiennent un peu plus
de fer.

On sait, et nous avons eu plusieurs fois nous-
mêmes l'occasion de dire dans nos rapports , que la
pierre nommée arragonile fournissoit la plus forte
objection que l'on pût faire contre l'emploi de la
cristallisation dans la classification des minéraux,
parceque les chimistes n'avoient pu trouver aucune
différence de composition entre cette arragonite et
le spath calcaire ordinaire ou carbonate de chaux,
quoique leurs formes cristallines fussent essentiel-
lement distinctes. Cette objection paroît levée au-

ET GÉOLOGIE. 289

jourd'hui. M. Stromeyer, professeur de chimie à
Gottingen, a découvert la présence constante de
trois centièmes de strontiane dans larragonite , et
il n'y en a point dans le spath calcaire. M. Laugier ,
professeur au Muséum d'histoire naturelle, a ré-
pété cette analyse, et en a obtenu le même résultat.
Il reste à savoir comment l'addition d'une si petite
quantité de matière composante peut changer aussi
complètement la forme de la molécule primitive
d'un minéral.

On avoit retiré , il y a plus de cent ans , des car-
rières d'OEningen, près du lac de Constance, un
squelette pétrifié, que Scheuchzer, naturaliste de
Zurich, avoit pris pour celui d'un homme, et qu'il
avoit fait graver sous le nom (ï/iomnie témoin du dé-
luge. Des naturalistes plus récents avoient cru y voir
un poisson. M. Guvier, d'après la simple inspection
de l'estampe publiée par Scheuchzer, l'avoit jugé
d'une espèce inconnue et gigantesque de salaman-
dre. Ayant fait un voyage à Harlem , où ce fossile
célèbre est déposé dans le muséum de Teiler, et
ayant obtenu de M. Vanmarum , correspondant de
l'Institut et directeur de ce muséum , la permission
de creuser la pierre pour mettre à nu les parties du
squelette qui s y trou voient encore enveloppées ,
M. Cuvier a découvert des pattes avec leurs os ,
leurs doigts , de petites côtes , des dents le long des

BUFFON. COIVIPLÉM, T. II. ly

•ji^O MIINÉRALOGIE

deux larçes mâchoires , en un mot toutes les par-
ties caractéristiques qui ne peuvent plus permettre
à personne de douter que ce squelette n'ait en effet
appartenu à une salamandre. Il a fait voir à l'Insti-
tut le dessin de ce fossile ainsi complètement mis à
découvert, qu'il doit adresser avec sa description à
l'Académie de Harlem.

Le même membre a fait voir une tête récemment
déj^agée du gypse de Montmartre de l'espèce d'ani-
mal perdu qu'il a nommée palœot/ierium médium.
Cette tête étoit complète, et confirmoit tout ce que
l'on avoit pu conclure jusqu'ici d'après des frag-
ments isolés.

M. de Humboldt, associé étranger, a communi-
qué l'histoire vraiment étonnante du volcan de Jo-
ruUo, qui s'ouvrit en 1759, au Mexique, sur un
plateau uni, bien cultivé, où couloient deux ri-
vières d'eau froide, et où, de mémoire d'homme,
il ne s'étoit pas même fait entendre un bruit sou-
terrain. La catastrophe fut annoncée ({uelques mois
d'avance par des secousses et des mugissements qui
durèrent quinze ou vingt jours. Il y eut ensuite une
pluie de cendres et des mugissements plus violents
qui déterminèrent les habitants à la fuite. Des
flammes s'élevèrent sur une étendue de plus d'une
demi-lieue carrée ; des fragments de roche furent
lancés à de grandes hauteurs ; la croûte du terrain

ET GÉOLOGIE. 291

seîevoit et s'abaissoit comme les ondes; il en sortit
une multitude innombrable de petits cônes de six
à neuf pieds qui bérissèrent la surface du plateau
comme des ampoules , et qui subsistent encore; il
s'éleva enfin dans la direction du S. S. E. au N. N. E.
une suite de six collines, dont la principale, qui
conserve encore aujourd'hui un cratère enflammé,
n'a pas moins de 1600 pieds de hauteur. Ces ef-
frayantes opérations de la nature durèrent depuis
le mois de septembre i -y 5c) jusqu'au mois de février
suivant. Des témoins oculaires attestent que le
bruit égaloit celui qu'auroient pu produire des mil-
liers de pièces de canon, et qu'il fut accompagné
d'une chaleur brûlante, dont une partie se con-
serve encore à présent ; car M. de Rumboldt a
trouvé la chaleur du sol de 20 degrés supérieure à
celle de l'atmosphère. Tous les matins des milliers
de filets de fumée s'élèvent des cônes et des crevasses
de ce grand plateau ; les deux rivières ne roulent
plus que de l'eau chaude imprégnée d'hydrogène
sulfuré, et la végétation ne fait que de renaître sur
ce terrain bouleversé.

Ce volcan est à 46 lieues de la mer, et à une dis-
tance à-peu-près pareille du volcan actif le plus voi-
sin ; et à cette occasion , M. de Humboldt remarque
que plusieurs volcans du Nouveau -Monde sont
aussi éloignés de la mer que celui-là; tandis que

292 MINERALOGIE

dans Fancien on n'en connoît aucun qui s'en éloi-
gne à jjlus de douze lieues , et que la plupart sont
sur ses bords. Ce savant voyap^eur nous apprend
aussi que tous les grands volcans du Mexique se
trouvent non seulement à-peu-près sur une même
lip^ne transversale à la direction des Gordilières ,
mais encore, à quelques minutes près, sous le
même parallèle, comme s'ils avoient tous été sou-
levés sur une crevasse souterraine c[ui aboutiroit
d'une mer à l'autre. Il s'est assuré de tous ces faits
par des mesures et des déterminations de position
aussi exactes que pénibles. Le public en verra tout
le détail dans la continuation du célèbre ouvrage
où M. de Humboldt a consigné les résultats de son
grand voyage en Amérique.

ANNÉE 1815.

Entre les questions que les savants occupés de la
théorie de la terre agitent ordinairement il en est
peu de plus difficile ni qui ait occasioné des dis-
putes plus longues et plus opiniâtres que celle de
l'origine des basaltes et des vakes, sortes de ro-
ches que les uns considèrent comme des produits
d'anciens volcans , tandis que d'autres les regardent
comme déposés dans le liquide général où se sont
formées les roches ordinaires, et comme analogues
aux trapps des terrains primitifs.

ET GÉOLOGIE. 2g3

M. Gordier, inspecteur- divisionnaire des mines
et correspondant de l'Acadéinie , ayant porté aussi
son attention sur ce grand problème, a imaginé,
pour le résoudre, des moyens entièrement nou-
veaux.

Ses premières réflexions lui firent apercevoir que
lapins grande difficulté pour comparer les matières
d'une nature contestée, avec celles dont l'origine,
soit volcanique ou non volcanique, est incontesta-
ble, tient à ce que les unes et les autres se compo-
sent souvent de particules tellement mélangées,
réduites en pâte d'apparence tellement homogène,
qu'il est impossible à l'œil de les discerner. La chimie
ne peut venir ici au secours des sens, parcequ'elle
confond toutes ces particules dans ses analyses, et
ne donne en résultat que la liste totale de leurs élé-
ments primitifs, au lieu de distinguer ceux qui
appartiennent à chacune de leurs espèces.

M. Gordier imagina donc un nouveau mode
d'analyse mécanique, qui consiste à réduire d'a-
bord en parcelles les espèces minérales dont on
peut soupçonner l'existence dans les roches que
l'on veut exaininer; à bien déterminer les carac-
tères physiques de ces parcelles et ieur manière de
se comporter au chalumeau; à pulvériser ensuite
les roches dont on fait l'objet de son étude ; à tirer,
au moyen du vannage ou du lavage, les diverses

294 MINÉRALOGIE

sortes de particules que cette pulvérisation a déta-
chées les unes des autres, et à les soumettre aux
mêmes épreuves que Ton a fait subir aux parcelles
de substances bien connues.

Cest, comme on voit, une sorte de minéralogie
miscroscopique dont M. Cordier a tiré un excellent
parti. Les pâtes pierreuses, reconnues pour des la-
ves, et historiquement constatées pour telles, se
sont fort bien prêtées à cette nouvelle analyse : leurs
particules se sont assez aisément séparées; elles ne
lui ont offert qu'un petit nombre de combinaisons,
dans lesquelles dominoient tantôt le feldspath ,
tantôt le pyroxène, et où ils s'allioient en diverses
proportions au fer titane; à ces trois éléments con-
stants se mêloient, mais d'une manière moins gé-
nérale, l'amphibole, l'amphigène, le mica, le pé-
ridot, et ie fer oligiste.

Les pâtesbasaltiquesd^une origine plus ou moins
contestée n'ont pas été plus difficiles à diviser dans
leurs parties constituantes, et ces parties ne se sont
pas trouvées différentes. Toutes ces pâtes anciennes
ou modernes, reconnues ou non pour des laves,
sont donc, selon fauteur, des granités microscopi-
ques dans lesquels l'uniformité du tissu entrelacé
n'est interrompue que par de très petits vides, un
peu moins rai'es dans certaines laves que dans
d'autres, et qui paroissent, à l'œil nu, des masses

ET GÉOLOGIE. içS

homogènes où dominent, soit les caractères du
pyroxène, soit ceux du feldspath, et qui ne peu-
vent plus alors être distinguées qu'en deux sortes.

Une partie des scories qui accompagnent les
laves pierreuses, et qui sont les premiers produits
de la coagulation des matières en fusion, se com-
pose aussi de grains^divers, mais plus fins, moins
régulièrement entrelacés, et cependant des mêmes
espèces que les masses qu'elles recouvrent ; une
autre partie plus altérée par l'action du feu se rap-
proche davantage de l'état vitrifié: d'autres enfin
sont complètement à cet état, mais il leur reste
toujours assez de traces de leur origine pour qu'on
ne puisse les inéconnoître. Elles se rapportent tou-
jours à l'un des deux ordres principaux de combi-
naisons, reconnus parmi les laves pierreuses.

M. Gordier cherche à expliquer, par la différence
d'état des scories, ce phénomène quia frappé plu-
sieurs voyageurs, que certains courants de laves
restent éternellement stériles, tandis que d'autres
se parent promptcment de la plus belle végétation.
C'est que les premiers, plus vitrifiés que les autres,
se décomposent moins aisément.

L'auteur examine aussi les obsidiennes ou verres
volcaniques; et, en comparant toutes les nuances
de leur plus ou moins de vitrification, il y trouve
toujours quelques traces de ce pyroxène ou de ce

igS MINÉRALOGIE

fieldspatli, principes dominants des deux ordres
de lave, et les obsidiennes qui fondent en verre
noir lui ont montré des transitions parfaites jus-
qu'au basalte le plus dense; en un mot, les obsi-
diennes, les scories, les laves, les basaltes, ne dif-
fèrent point en composition, mais seulement par
les accidents de leur tissu. Il n'est pas jusqu'aux
sables et cendres volcaniques où Ton ne retrouve ,
par le lavage, les mêmes matériaux dont l'agréga-
tion forme les laves voisines. M. Cordier a suivi
ces matériaux dans les diverses substances après
«{u'elles ont été altérées par le temps , et les y a déga-
gés des substances nouvelles qui les ont enveloppés
ou qui se sont infiltrées dans leurs intervalles; en
un mot il n a négligé l'examen d'aucune des modi-
fications des produits volcaniques vrais ou contes-
tés, et il n'a trouvé nulle part ses régies générales
en défaut ; mais lorsqu'il est passé enfin à ces trapps,
à ces cornéennes, à ces pétrosilex, en un mot, à
ces anciennes rocbes auxquelles on avoit voulu
rapporter les basaltes, il n'y a plus reconnu au-
cun de ces caractères si marqués qui établissent
entre les laves et les basaltes des rapports incontes-
tables.

La masse de ces anciennes roches n'a point de
vides apparents ; à peine y a perçoit -on des grains ,
et ils ne diffèrent point entre eux pour la couleur;

ET GÉOLOGIE. 297

011 ne peut pas les isoler ni en faire l'analyse méca-
nique. Par conséquent, si une partie de ces roches
se compose de matériaux hétérogènes, il n'est pas
possible de déterminer les espèces minéralogiques
auxquelles ces matériaux appartiennent.

Leur analyse chimique donne aussi d'autres ré-
sultats, sur -tout parcequ'elle n'y montre aucune
trace de fer titane.

Ainsi l'analogie prétendue entre les trapps et les
basaltes ne supporteroit pas un examen rigoureux.

Quant à l'origine des laves , et aux causes de leur
fusion , M. Gordier ne se permet aucune conjecture ;
mais, considérant leur masse comme coagulée par
une cristallisation instantanée, il résout aisément le
problème particuher long -temps débattu : si les
cristaux renfermes dans les laves ont été enlevés
tout formés aux entrailles de la terre, et enveloppés
par elle, ou s'ils se sont formés après coup dans
leurs vides, ou enfin s'ils ont cristallisé au même
instant que le reste de leur niasse s'est durci ; et l'on
comprend aisément que c'est ce dernier parti qu'il
adopte.

Il termine ce grand et beau travail par une énu-
mération méthodique des basaltes et des produits
des volcans, rangés d'après leurs matériaux d'agré-
gation, et sous les bannières des deux substances
«jiii y prédominent, le feldspath et le pyroxène.

298 MINÉRALOGIE

Cette nature si mystérieuse des volcans, ces foyers
immenses de chaleur, loin de toutes les conditions
qui entretiennent la chaleur à la surface de la terre,
seront lon^-temps encore un des grands objets de la
curiosité des physiciens, et exciteront leurs efforts
tant qu'il leur restera quelque espoir de succès. Un
jeune minéralogiste, aussi zélé qu'instruit, M. Mes-
nard de La Groye, d'Angers, ayant eu occasion en
1 8 1 2 et 1 8 1 3 d'observer de près plusieurs des phé-
nomènes du Vésuve, en a dressé un journal d'une
exactitude singulière, qu'il a entremêlé de beaucoup
d'idées et de suppositions originales.

Depuis l'énorme diminution que le cône du vol-
can a éprouvée en 1 794 7 où il s'affaissa de plus de
4oo pieds, toutes les éruptions se sont faites par
son sommet, ce qui paroît les avoir empêchées
d'être aussi abondantes et aussi destructives que
celles qui perçoient ses flancs. Le fond du cratère
s'est relevé, et il ne seroit pas impossible qu'il vînt
à se remplir : d'où M. de La Groye tire cette con-
clusion, qu'il ne faudroit pas toujours refuser à
une montagne la qualification de volcanique, par-
eequ elle n'auroit pas de cratère.

Les coulées de laves sont d'autant moins abon-
dantes qu'il y a un plus grand nombre de scories
et de lapillis lancés par l'éruption. Tout le cône est
couvert de ces petites pierres qui y sont bientôt alté-

ET GÉOLOGIE. 299

rées par les vapeurs acides, et prennent ces cou-
leurs vives et variées qui les font prendre de loin
pour des gazons en fleur, et qui ont du moins
donné à croire, même à des naturalistes, que le
cratère est rempli de soufre; ce qui est si peu vrai
qu'il est même rare d'y sentir des vapeurs sulfu-
reuses : il s'y élève au contraire de fortes et conti-
nuelles exhalaisons d'acide muriatique, et le sel
marin y est par-tout en concrétion.

M. Mesnard de La Groye prend de là occasion de
diviser les volcans en deux classes ; ceux où le sou-
fre joue un rôle essentiel, et ceux où domine l'a-
cide muriatique. C'est parmi ces derniers qu'il
range le Vésuve.

Il fait aussi remarquer les fumées continuelles
qui s'élèvent des coulées de laves, et qui y annon-
cent une grande humidité : elles sont en effet pure-
ment aqueuses. On ne voit point de flammes, mais
les sables et les pierres embrasés, et la réverbéra-
tion du foyer intérieur sur les vapeurs qui en
sortent, produisent cette illusion. La lave marche
lentement; ses bords refroidis lui forment un ca-
nal, et la tiennent élevée au-dessus du terrain toute
couverte de scories ; i'I est d'une difficulté extrême
de voir sa partie fluide. On sait d'ailleurs que sa
chaleur n'a rien qui approche de celle du verre
fondu; oar lorsqu'elle enveloppe des troncs d'ar-

3oo MINÉRALOGIE

bres, elle ne les cai bonne pas jusqu'au centre.
Aussi M. de LaGroye croit-il que la lave doit sa flui-
dité à quelque principe qui se consume par le fait
même de la fusion, et que c'est à cela que tient la
difficulté de refondre celle qui est refroidie. La
pleine masse, la partie non boursouflée en scories,
a l'aspect tout pierreux ; c'est ce que les Allemands
appellent graustein. L'auteur compare les périodes
de la fusion des laves à ceux par où passent les sels
qui fondent après s'être boursouflés ; il rapporte
des faits curieux sur la prodigieuse durée de leur
cbaleur, et en conclut qu'elles portent en elles-
mêmes le principe de leur échauffement , et qu'elles
n'ont pas simplement une cbaleur communiquée.
A toutes ces remarques, M. de La Groye joint une
relation fort détaillée de la (grande éruption de
i8i3, qui produisit une infinité de lapillis et de
cendre, mais dont les laves n'arrivèrent pas jus-
qu'aux terrains cultivés.

Après avoir étudié avec tant de soin les volcans
brûlants, M. de La Groye a voulu aussi se rendre
compte des motifs que Ion peut avoir pour ranger
diverses montagnes parmi les volcans éteints, et il
en a visité une que de Saussure et d'autres grands
géologistes a voient déjà placée dans cette classe,
mais où les neptunistes obstinés trouveioient en-
core bien des pn'textes pour appuyer leurs doutes.

ET GÉOLOGIE. 3oi

C'est la montag^ne de Beaulieu , à trois lieues en-
viron d'Aix en Provence. Les inégalités du sol qui
l'environne représentent des traînées comparables
aux courants de laves ; son étendue est de 1 200 toises
de longueur sur 6 à y 00 de largeur, son élévation
moyenne au-dessus de la mer de 200; ce qui l'en-
toure est calcaire à une distance indéfinie : vers l'est
sont les battes basaltiques, qui semblent former le
noyau de tout le système ; mais dans la partie ba-
saltique même il y a aussi des coquilles marines et
beaucoup de calcaire. Les amygdaloïdes et les ba-
saltes en sont recouverts en plusieurs endroits ; en
d'autres, leurs fragments en sont empâtés, et com-
posent avec ce calcaire une sorte de brécbe; il a
souvent pénétré dans les cellules des amygdaloïdes.

Cependant la roche principale est le grûnstein
secondaire des Allemands, composé de feldspath
et de pyroxène, quelquefois en si gros grains qu'il
ressemble à du granit. Il forme une longue traînée,
et l'on passe de cette roche par des intermédiaires
comparables à des trapps proprement dits jusqu'au
basalte ordinaire contenant du péridot, et dont de
Saussure a vu quelques parties divisées en prismes.
Il y a aussi de la vake qui sert de base à l'amyg-
daloïde , et qui , lorsque ces cellules sont vides ,
ressemble tout-à-fait à une lave poreuse, mais où
elles sont le plus souvent remplies de calcaire,

3o2 MUNÉRALOGIE

comme dans le mandelstein des Allemands. On
trouve enfin un tuf basaltique rempli de petits ga-
lets calcaires et contenant des pyroxènes, des péri-
dots, des micas, et ces autres espèces minérales si
communes dans les laves. M. Mesnard voit à Beau-
lieu jusqu'à un enfoncement qui lui paroîtun reste
de cratère. Enfin fauteur, après avoir donné quel-
ques raisonnements généraux contre les objections
des neptunistes, conclut que cette montagne est le
produit d'une éruption sous-marine, et que la mer
où elle s'est faite a continué long-temps après à dé-
poser du calcaire. De Saussure avoit déjà paru favo-
rable à cette opinion ; M. Faujas l'a regardée comme
incontestable, et M. Mesnard croit y voir un moyen
de concilier toutes les opinions sur les prétendus
trapps secondaires, objets de si longs débats.

Parmi ces nombreux débris d'organisations in-
connues qui remplissent les couches de la terre, il
se trouve des empreintes d'animaux d'une singu-
lière forme, composés d'une sorte de corcelet et
d'un abdomen formé de plusieurs segments, dont
chacun est divisé en trois lobes. Les naturalistes
leur ont donné les noms d'entomolit/ies et de trilobites;
mais ils ne les avoient pas assez distingués entre
eux, et ne s'étoient pas occupés de déterminer à
quel ordre de couche chaque espèce appartient.

M. Brongniart, correspondant et directeur de la

ET GÉOLOGIE. 3o3

maniilacture de Sèvres, que l'Institut vient d'ac-
quérir au nombre de ses membres pour sa section
de minéralogie, à la place de feu M. Desmarets, a
présenté un travail sur ce sujet, où, d'après une
comparaison exacte des échantillons qu'il s'est pro-
curés, ainsi que les auteurs précédents, il montra
qu'il existe au moins sept espèces de ces trilobites;
que leurs formes principales sont assez différentes
pour les répartir dans quatre (genres, lesquels doi-
vent tous être rangés dans la classe des crustacés,
et dans l'ordre de ceux dont les branchies sont à dé-
couvert. La plupart de ces trilobites appartiennent
aux plus anciens, c'est-à-dire aux plus profonds, des
terrains qui recèlent des dépouilles animales; ils
doivent doncavoirétédu nombre des premiers êtres
vivants; et en effet à mesure ([u'on aj)proche de la
surface on trouve des crustacés plus semblables à
ceux que la mer nourrit aujourd'hui ; mais les tri-
lobites disparoissent entièrement.

M. Giliet-Laumont, membre du conseil des
mines et correspondant de l'Institut, a fait voir
des a^jates où de petits cercles blanchâtres, disposés
en quinconce, simuloient quelque pétrification de
la classe des polypiers ; mais ils étoient le produit
de l'artifice. M.Laumont, qui avoit remarqué pré-
cédemment que des coups, ménagés d'une certaine
manière, détachoient d'un bloc de grès des cônes

3o4 MINÉRALOGIE

très ré^çuliers, a appliqué des coups pareils à des
ap^ates, et y a produit de iiiênie des fissures coniques
dont la coupe a offert des cercles entièrement sem-
blablesà ceux qui avoient d'abord fait illusion.

M. Gordier a publié un mémoire sur les mines
de houille de France, et sur les prop^rès que leur
exploitation a faits depuis vingt-cinq ans. Il prouve
que dans cet intervalle les produits ont plus que
quadruplé. Cet ouvrage, très important pour l'ad-
ministration, est accompagné d'une carte qui dé-
signe l'étendue de nos terrains houillers, les fosses
principales qui s'y exploitent, et la direction de leurs
divers débouchés : il a été inséré dans le Journal des
Mines.

Il est encore tombé cette année des pierres de
l'atmosphère aux environs de Langres, avec toutes
les circonstances accoutumées. M. Pistollet, mé-
decin de cette ville, en a recueilli; elles ressem-
blent en tout aux autres pierres de même origine,
excepté que leur cassure est peut-être un peu plus
blanche.

M. Vauquelin^ qui avoit été chargé l'année der-
nière d'examiner les aérolithes d'Agen, a présenté
quelques réflexions sur l'état où se trouvent les
principaux éléments de ces sortes de pierres. Une
partie de la silice lui paroît y être en combinaison
avec la magnésie ; il y a du soufre uni au fer, car il

ET GÉOLOGIE. 3o5

donne du gaz hydrogène sulfuré en se dissolvant
dans les acides; quant au chrome, il paroît être
isolé, et se montre quelquefois en molécules assez
grosses pour éloigner toute idée de combinaison.

ANNÉE 1816.

Le Groenland a fourni, depuis quelques années,
une pierre en petits cristaux dodécaèdres d'un vert
céladon , que Ton a nommée sodalithe, parcequ elle
contient près d\in quart de son poids de soude unie
avec de la silice et de ralumine.

M. le comte Dunin-Borkowsky , gentilhomme
gallicien et minéralogiste aussi zélé qu'instruit , a
découvert une variété incolore et en gros prismes
de cette même pierre , dans cette partie de la pente
du Vésuve appelée Fosso-Grande , si célèbre par le
nombre et la variété des minéraux qu'elle a offerts
aux collecteurs. La composition de ceux-ci , fort
analogue à celle du verre , auroit pu frapper dans
des cristaux rejetés par un volcan, s'ils n'étoient
accompagnés d'une multitude d'autres espèces qui
n'ont rien de commun avec le verre , et si les soda-
lithes du Groenland ne se trouvoient pas dans des
terrains où Fou n'aperçoit nulle trace de feux sou-
terrains.

La géologie, dans la forme scientifique à laquelle
elle s'est élevée dans ces derniers temps, a moins

BUFFON. COMPLÉM. T. II. 20

~ 3o6 MINÉRALOGIE

pour objet d'imaginer, comme autrefois, des sys-
tèmes sur les états par où le globe a passé , que de
décrire exactement son état actuel , et la position
relative des masses qui composent son écorce. On
sait que, sous ce dernier rapport, on a distingué
ces masses en primitives, c'est-à-dire dans les-
quelles on ne voit point de traces de corps o^^gani-
sés , et que l'on croit antérieures à la vie ; et en se-
condaires, qui toutes sont plus ou moins remplies
des débris de ces corps , et qui doivent en consé-
quence avoir été formées depuis qu'ils existent. Ces
masses sont en outre généralement différentes par
leur nature et par les matières qui les composent;
l'on a cru même Ion g- temps que ces matières s'é-
toient succédé et remplacées d'une manière éga-
lement tranchée ; en sorte qu'aucune de celles
qui se déposoient avant l'existence des corps or-
ganisés ne se seroit déposée depuis , et récipro-
quement.

G'étoitlà une assertion prématurée que des obser-
vations plus exactes ont démentie. On s'est aperçu
qu'entre ces deux genres de terrains il en existe de
mélangés, en quelque sorte, où d'anciennes ma-
tières se reproduisent après que des matières nou-
velles se sont montrées ; où quelques corps organisés
sont recouverts par des masses de la même nature
que celles qu'on croyoit avoir cessé de se déposer

ET GEOLOGIE. J07

depuis que la vie s etoit montrée sur le g^lobe. Ces
monuments du passage d'un état de chose à un au-
tre ont été appelés terrains de transition.

Il nVst pas toujours facile de les reconnoître pour
tels; et M. Brochant, dans un mémoire publié il y
a quelque temps, avoit eu besoin de toute sa saga-
cité pour rappeler à cette classe intermédiaire les
plus grandes portions de la vallée de Tarentaise ,
d'autant que l'on n'avoit point découvert alors quel-
ques coquilles dont l'existence dans ces roches a
confirmé, de la manière la plus flatteuse, les con-
jectures et les raisonnements de ce savant géolo-
giste.

Il a étendu depuis ce genre de recherches , et
les a portées principalement, cette année, sur les
gypses anciens qui se trouvent en abondance dans
certaines parties des Alpes, et dont tous les voya-
geurs qui traversent le Mont-Génis ne peuvent man-
quer de remarquer d'énormes masses. Après avoir
décrit, avec une scrupuleuse exactitude, toutes les
circonstances de leur gisement, et avoir souvent
contourné les montagnes, sur les flancs desquelles
ils se présentent, Fauteur montre leurs rapports de
situation et dé nature avec les terrains de transition ,
et prouve que l'on doit les ranger dans cette classe.

Les terrains primitifs eux-niêmes ne sont pas
toujours faciles à caractériser : l'irrégularité de leur

an.

[\oS MINÉRALOGIE

position, lenormité des espaces oli il faut (pielque-
fois poursuivre leurs rapports , et les variations
nuancées de leur composition, offrent de jurandes
difficultés. Ainsi M. Brochant a reconnu, par de
lonf^s voyaf]^es et de pénibles examens , que les hau-
tes cimes des Alpes, depuis le Mont-Cénis jusqu'au
Saint-Gothard, et notamment le Mont-Blanc, ne
sont point, comme on lavoit cru , de g^ranit propre-
ment dit, mais d'une variété plus cristalline et plus
abondante en feldspath , d'une roche talqueuse et
feldspathique qui domine dans une assez g^rande
partie des Alpes , et qui contient souvent des mine-
rais métalliques en couches; il s'est assuré, en même
temps, qu'un véritable terrain de g^ranit régne sur
la bordure méridionale de la chaîne; et, d'après
l'analog^ie , il regarde comme très vraisemblable
que ce terrain granitique supporte le terrain tal-
queux ; d'où il conclut que les hautes cimes des Alpes
ne sont point la partie relativement la plus ancienne
de ces montagnes.

Nous avons rendu compte, dans le temps, d'une
disposition fort analogue, découverte dans les Py-
rénées par M. Bamond.

fi'on doit toutefois remarquer que la primordia-
lité du granit, parmi les roches connues, souffre
des exceptions. M. de Buch a constaté en Norwége
que des granits, évidemment reconnoissables pour

ET GÉOLOGIE. 3o9

tels, sont superposés à des terrains que Ton croyoit
plus modernes, et même à des terrains à pétrifica-
tions. Ce fait a été observé également en Saxe et
jusque dans le Caucase.

M. de Bonnard , ingénieur des mines de France ,
qui, par une singularité honorable pour nous, a
donné à la géologie la première description com-
plète de l'Ertzgeburg , de cette province de Saxe
(jui est en quelque sorte la patrie de la géologie;
M. de Bonnard s'est attaché, dans cet ouvrage, à
déterminer les lieux où le granit est inférieur aux
autres terrains, et ceux où il est supérieur à quel-
ques uns. On ne peut douter, d'après ses rechei'ches,
que le granit de Dohna ne soit dans ce dernier cas ,
ainsi que Tavoient annoncé des observateurs saxons ;
mais , en d'autres endroits , et sur-tout près de Frey-
berg, on s'est trop empressé de conclure la supé-
riorité du granit, de quelques irrégularités dans la
forme de ses masses, dont les parties saillantes se
font quelquefois jour au travers des roches qui le
recouvrent, il paroît, au reste, que la chaîne qui
sépare la Saxe de la Bohême a aussi les granits d'un
côté de sa crête, du côté méridional.

Cet écrit de M. de Bonnard contient beaucoup
d'autres détails précieux sur la nature et la position
des terrains de la province célèbre qu'il a étudiée,
ainsi que sur les riches filons métalliques qui la par

3lO MINÉRALOGIE

courent clans tous les sens, et sur lesquels Findustrie
des mineurs s'exerce depuis si long-temps. Sous ces
rapports, il est d'un égal intérêt pour la géologie
et pour l'art de l'exploitation des mines.

M. Héron de Villefosse , aujourd'hui associé libre
de l'Académie , a rendu à ce même art un bien
grand service , par son ouvrage intitulé de la Richesse
Minérale. Le premier volume, qui avoit pour objet
l'administration des mines , imprimé dès 1 8 lo , est
connu et apprécié depuis long-temps. Le second ,
où il est traité de leur exploitation , a été présenté en
manuscrit à rAcadémie. L'auteur y réunit, à toutes
les directions que donnent les sciences nombreuses
d'où dérive la théorie, une immense quantité de
faits pratiques qu'il a recueillis dans ses voyages et
dans l'exercice de ses fonctions, en sorte que les
préceptes y sont appuyés d'exemples qui n'ont rien
d'imaginaire, mais qui sont tous réalisésen quelques
lieux. Un magnifique atlas offre à l'œil tout ce que
ces exemples ont de sensible : on y voit des cartes
géologiques de Hartzwald et de la Saxe, les pays les
plus célèbres par l'ancienneté de leurs mines; des
plans et des coupes de toutes les manières d'être du
minerai dans le sein de la terre, ainsi que des voies
que l'art a su ouvrir pour len retirer, et des méca-
niques de tous genres que l'on emploie à cet effet;
et presque tous ces matériaux sont inédits et ras-

ET GÉOLOGIE. 3l l

semblés sur les lieux par Fauteur. On ne peut met-
tre en doute la grande utilité d'un tel ouvrage pour
un pays où lart dont il traite est encore si peu flo-
rissant.

La découverte si importante en géologie, faite
par MM. Brongniart et Guvier, de certaines couches
pierreuses qui ne contiennent que des coquillages
de terre et d'eau douce , et qui ne ne peuvent pai'
conséquent avoir été formées dans la mer comme
les autres couches coquillières , a excité de nom-
breuses recherches dans toute FEurope. Nous avons
rendu compte dans le temps de celles de MM. Mar-
cel de Serres et Daudebart de Férussac sur les
terrains d'eau douce de diverses contrées de France,
d'Espagne et d'Allemagne; on en a fait d'analogues
et fort étendues en Angleterre. Cette année, M. Beu-
dant , professeur à Marseille , a considéré cette ma-
tière sous un nouveau rapport. Gomme on trouve
en quelques endroits des coquilles d'eau douce mê-
lées à des coquilles marines, il a cherché à décou-
VFir par l'expérience jusqu'à quel point les mollus-
ques d'eau douce peuvent s'habituer à vivre dans
l'eau salée, et réciproquement jusqu'à quel point
les mollusques marins peuvent supporter Feau
douce. Il a trouvé que tous ces animaux meurent
promptement quand on change subitement leur
séjour, mais qu'en augmentant par degrés la salure

3l2 MIINÉRALOGiE

de l'eau pour les uns, et eu la diminuant par de-
grés pour les autres, on les habitue, pour la plu-
part, à vivre dans une eau qui ne leur est pas na-
turelle. Quelques espèces résistent cependant à ces
tentatives, et ne supportent point de variations
dans l'eau qu'elles habitent.

La nature indiquoit d'avance ces résultats; cer-
taines huîtres, certaines écrites, la moule commune,
remontent assez liant dans les fleuves, et Ton voit
quelques limnées dans des endroits où l'eau parti-
cipe beaucoup de la salure de la mer.

M. Marcel de Serres a donné la suite de ses pre-
mières recherches sur ces terrains d'eau douce ,
dont nous avons rendu compte dans notre analyse
de i8i3. îl a fait connoître principalement, cette
année, une formation de ce genre, qu'il regarde
comme plus nouvelle que toutes les autres, et qu'il
a découverte dans sept lieux différents des environs
de Mont])ellier. Ses observations se rattachent en
partie à celles de M. Beudant: il distingue les es-
pèces des environs de Montpellier en celles qui ne
paroissent pouvoir vivre que dans les eaux douces ;
celles qui peuvent subsister dans des eaux saumâ-
tres, dont le maximum est de 2° y 5 ; enfin celles à
qui les eaux marines paroissent nécessaires. Il ex-
plique par-là quelques mélanges fort rares des dé-
bris de ces êtres.

ET GÉOLOGIE. 3l3

Le terrain qu'il décrit se compose d'abord en
quelque sorte de deux étag^es renfermant des co-
quilles différentes. Le supérieur en contient de
terrestres en même temps que d'aquatiques. La for-
mation nouvelle est appliquée à la surface de terrains
divers, et principalement sur le haut des collines
ou des plateaux. On y voit beaucoup de coquilles
terrestres et d'empreintes de végétaux parfaitement
semblables aux espèces qui vivent actuellement sur
le même sol.

A mesure que l'on approfondit en Europe les mé-
thodes d'observation j^éolorjique , il se trouve des
naturalistes zélés qui les appliquent aux pays plus
éloif^nés, et qui y retrouvent la nature fidèle aux
mêmes lois.

Nous avons parlé plusieurs fois des immenses
travaux de M. de Humboldt sur la structure et lelé-
vation respective des montagnes des deux Amé-
riques. Ce savant voyageur a semblé préluder à des
travaux non moins importants par un tableau des
résultats obtenus dans l'Inde, sur la hauteur de di-
vers pics de cette immense chaîne connue des an-
ciens sous le nom d'Imaiis, et où les Indous ont
placé les principaux faits de leur mythologie.

D'après les mesures trigonométriquesdeM.Webb,
ingénieur anglois, quatre de ces pics seroient plus
élevés que le Ghimboraço, et l'un d'eux, la plus

3l4 MINÉRALOGIE

baute montagne connuejusqu a cejour sur leglobe,
auroit4oi3 toises, ou -7821 mètres; et même, selon
d'autres calculs, 4^01 toises, ou 818^ mètres.

M. de Humboldt fait dans ce mémoire un usage
beureux des lois de la géograpbie végétale, pour
suppléer aux mesures de b auteur de certains pla-
teaux que Ton n'a point encore pu prendre immé-
diatement ; et , lorsque telle ou telle plante se cultive
dans un lieu, il détermine, d'après la latitude ^
quelle bauteur le plateau sur lequel ce lieu se trouve
ne peut avoir dépassée. Ce sera un sujet curieux de
vérification pour les voyageurs, qui, d'après les nom-
breux rapports qui s'établissent, vont sans doute
de plus en plus visiter ces vallées et ces montagnes
de rimaus, ce Tbibet , ce Boutan , ce Népaul , les
contrées les plus intéressantes peut-être du monde
pour l'bistoire du genre bumain, si comme tout
l'annonce c'est de là que notre race est descendue.

Dans un espace plus borné , M. Moreau de .Ton-
nes, nommé depuis peu correspondant, n'a pas
laissé que de faire des observations utiles. Il a pré-
senté à l'Académie une carte géologique d'une par-
tie de la Martinique où sont marquées avec un
grand soin les bauteurs des montagnes et des col-
lines qui la bérissent., et principalement du volcan
éteint qui paroît avoir donné naissance à ces inéga-
lités qu'il domine.

ET GÉOLOGIE. 3l5

L'auteur a étendu ses recherclies à la ^oéologie
d'une grande partie des Antilles. Des pics volcani-
ques occupent les centres élevés de ces îles, et se
nomment mornes ; les crêtes de laves qui en sont
découlées s'appellent barres, et l'on désigne par
la dénomination de plainiers les plateaux qu'elles
ont formés en s'étalant à leur partie inférieure.

Les îles où il ne se trouve qu'un pic et un seul
système de déjections, telles que Saba , Nièves ,
Saint-Vincent , sont plus petites , moins importantes
pour l'agriculture. Elles n'ont point de bons ports,
parceque ces ports ne sont que l'extrémité des val-
lées laissées entre deux ou plusieurs systèmes, tels
qu'il s'en voit à la Guadeloupe , à la Martinique, à
la Dominique, à Sainte-Lucie, à la Grenade, etc.;
la Martinique, en particulier, paroît devoir son ori-
gine à six foyers volcaniques , et montre encore six
pics auxquels tout son terrain se rapporte. C'est la
topographie et la minéralogie exactes de l'un des
six, celui de la montagne Pelée, que nous donne
M. de Jonnès. Il croit cette nature volcanique si
générale qu'il suppose qu'elle sert de base même à
celles des Antilles , qui n'offrent à l'extérieur que
des calcaires manifestement coquilliers, telles que
la Barbade et la grande terre de la Guadeloupe. La
Guadeloupe proprement dite est formée de quatre
systèmes d'éruption, un desquels, la Soufrière, a

3l6 MINÉRALOGIE

conservé encore quelque activité. M. de Jonnès en
donne aussi une description soignée dans une sta-
tistique générale de cette île.

ANNÉE 1817.

Les minéraux, considérés sous un point de vue
général, n'occupent essentieilenjcnt que les natu-
ralistes ; mais les rapports particuliers d'un grand
nombre de leurs espèces avec les besoins et les agré-
ments de la société sont pour ainsi dire iniinis. Les
moins importants de leurs usages, ceux qui n'inté-
ressent que la vanité, produisent encore dans le
commerce et dans les relations mutuelles des peu-
ples des mouvements que la politique étudie, et
que la philosophie ne doit pas dédaigner, car elle en
tire toujours quelque profit. Le plus puéril de tous
les luxes est bien certainement celui des pierres
précieuses, et cependant nous lui devons la pre-
mière connoissance de contrées éloignées, et plu-
sieurs faits de phvsique dignes de toute notre atten-
tion. M. Hatiy, dont les travaux ont donné h la
grande minéralogie une face si nouvelle en la sou-
mettant aux procédés d'une physique délicate et
aux calculs d'une géométrie rigoureuse, a voulu
que ces minéralogistes pratiques, qui ne s'occupent
que des minéraux de luxe, participassent aussi aux
])rogrès delà science. Il vient de publier un traité

ET GÉOLOGIE. Siy

des caractères physiques des pierres précieuses,
où il donne les moyens les plus sûrs d'en distin-
guer les espèces, malgré les altérations que Fart
leur a fait subir en les taillant, en les chauffant,
ou de toute autre manière; et ce qui étoit plus diffi-
cile, malgré toutes les diversités de couleur et de
transparencequela nature leur imprime. Genesont
là que des accidents ; lessen ce de chaque espèce con-
siste dans la forme de sa molécule intégrante, dan s la
disposition de ses lames, et dans la nature de ses
éléments ; mais on ne pourroit constater ces carac-
tères dans une gemme sans la détruire ; on est donc
réduit à ceux qui dérivent des premiers et en sont
en quelque sorte les indicateurs; savoir, à la du-
reté, à la pesanteur spécifique, à la double réfrac-
tion, et à lelectrisation, soit par le frottement, soit
par la chaleur. C'est sur ceux-là que M. Hauy in-
siste dans un ouvrage qui sera également avanta-
p^eux et à ceux qui travaillent les pierres précieuses
et à ceux qui aiment à s'en parer.

Nous avons parlé plusieu^ fois de la grande
question élevée entre les cristallographes et les chi-
mistes, sur la préférence que méritent les carac-
tères offerts par leurs sciences respectives pour la
distinction de minéraux, et nous avons cité quel-
ques exemples de substances dont la composition

3l8 MINÉRALOGIE

chimique varie à un déféré étonnant , quoique leur
forme cristalline et plusieurs de leurs propriétés
physiques restent les mêmes. On en est réduit à
croire que dans ces sortes de cas il se fait un mé-
lange purement mécanique, une interposition de
substances étranj^ères «entre les molécules du véri-
table cristal, lesquelles conservent leurs rapports
comme si ces matières hétérogènes netoient pas
survenues ; mais dans cette hypothèse on est obligé
de reconnoître un fait bien extraordinaire : c'est la
puissance prédominante dont certaines substances
jouissent, et en vertu de laquelle elles en contrai-
gnent d'autres à se plier à leurs formes, à se sou-
mettre à leurs lois, quoique ces autres substances
aient aussi des formes et des lois cristallines qui leur
sont propres, et qu'elles entrent dans le mélange
(si Ion veut l'appeler ainsi) en quantité incompa-
rablement plus grande que celle à laquelle elles
sont ainsi obligées d'obéir.

C'est ce que M. Beudant vient de constater par
des expériences très exactes qu'il a soumises à l'A-
cadémie, n

Après avoir reconnu que deux sels s'unissent ra-
rement dans les mêmes cristaux, à moins d'avoir
un principe commun , il a mêlé différents sulfates
pour déterminer lequel l'emporteroit sur les autres.

Le sulfate de fer exerce un pouvoir, on oseroit

ET GÉOLOGIE. 3l9

dire un despotisme, tout-à-fait étonnant. Il suffit,
par exemple, que dans une dissolution de sulfate
de fer et de sulfate de cuivre il y ait un dixième du
premier pour que la totalité cristallise sous la forme
qui lui est propre, et pour que celle du sulfate de
cuivre ne s'y montre nullement. Avec du sulfate de
zinc il faut un dixième et demi de sulfate de fer
pour dominer; enfin, si Ton mélange un quart de
sulfate de zinc et trois quarts de sulfate de cuivre,
il suffira d'y ajouter deux à trois centièmes de sul-
fate de fer pour que le tout cristallise comme si
c'étoit du sulfate de fer pur.

Pour montrer à quel point ce résultat est fait
pour étonner il suffit de se rappeler que la molé-
cule intégrante du sulfate de cuivre est un parallé-
lipipédeobliquangle irrégulier; que celle du sulfate
de fer est un rhomboïde aigu; que M. Haliy soup-
(^onne celle du sulfate de zinc d'être un octaèdre ré-
gulier, et que les formes secondaires ordinaires de
ces trois substances ne se ressemblent pas plus que
leurs éléments mécaniques. Gomment ce petit nom-
bre de molécules rhomboïdales se rangent-elles fa-
cette à facette pour former le cristal général sans
être troublées dans leur tactique ordinaire par ce
nombre prodigieusement supérieur de molécules
tout autrement figurées? comment celles-ci peu-
vent-elles être contraintes de se presser, de s'empi-

320 MINÉRALOGIE

1er dans les vastes intervalles des premières, sans
aucun ordre relatif à l'attraction de leurs propres
facettes? Il v a certainement là des mystères dip^nes
de toutes les recherches des physiciens, et d'un ordre
bien au-dessus de la question de savoir si l'on
doit classer les minéraux par leur analyse ou par
leur forme.

M. Leliévre, qui avoit trouvé en 1-786 dans une
mine de plomb des Pyrénées une substance d'un
aspect particulier, qui lui parut d'abord une sorte
de calcédoine , en a donné l'analyse faite par M. Ber-
thier, ingénieur des mines , qui y a reconnu 44?^
d alumine, î5 de silice, et 4o,5 d'eau. En consé-
quence, M. Lehévre la nomme alumine hydratée
silicifère. Sa cassure est un peu résineuse; elle happe
à la lanfjue; roussie au feu , elle devient friable, et
perd 4o pour 1 00 de son poids ; elle ne fond pas au
chalumeau ; les acides nitrique et sulfurique la con-
vertissent en magma salin.

On avoit déjà remarqué plusieurs ressemblances
entre les aérolithes et cette célèbre masse de fer
natif, observée à la surface de la terre en Sibérie
par feu Pallas ; M. Laugier vient d'en compléter
l'ensemble dans l'analyse qu'il a donnée d'un frag-
ment de cette masse. Non seulement il y a retrouvé

ET GÉOLOGIE. 321

le nickel; mais le chrome, dont il a le premier dé-
couvert l'existence dans les aérolithes, s'est aussi
offert à lui , ainsi que le soufre.

Il se fait en quelques endroits de l'Italie et de la
Sicile des éruptions d'une vase argileuse et froide,
qui sort de terre , s'élève et coule à-peu-près comme
la lave ; et l'on a donné à cette espèce de volcans les
noms desalsa, de gorgogli, et de boUilori. C'est de
l'un d'eux, situé à Sassuolo dans le Modenois, que
paroissent être sorties de violentes déjections, ac-
compagnées de flammes et de tremblements de
terre, dont Pline fait mention. Des auteurs beau-
coup plus modernes parlent aussi de flammes, de
boue , et de pierres lancées à de grandes hauteurs.
Mais Spallanzani , qui en a donné dans ses voyages
une description fort étendue , Ta trouvé beaucoup
plus tranquille; et M. Mesnard LaGroye, qui l'a
visité encore plus récemment, l'auroit presque mé- *
prisé, si des phénomènes singuliers de la nature
pou voient jamais paroître méprisables à un physi-
cien. Un petit tertre de terre argileuse est percé
d'une ouverture assez étroite, remplie d'une vase
molle , sur laquelle on voit quelques filets de pé-
trole. Il s'en exhale continuellement des bulles d'un
gaz inflammable, qui est un hydrogène carboné
mêlé d'acide carbonique, et il s'en dégage des on-

BUFFON. COMPLÉM. T. II, 2 1

322 MINÉRALOGIE

des d'une eau salée. Tout autour de cette petite
bouche, un grand cercle stérile et salé est le vestige
des anciennes éruptions, et montre qu'elles ont dû
être considérables. Mais elles n'arrivent que de
temps en temps , comme celles des volcans ordi-
naires:

L'auteur compare cette salze avec deux ou trois
autres qu'il a vues dans les environs; avec celle de
Macaluba en Sicile, qu'a décrite Dolomieu ; avec
une autre plus grande de Grimée, dont a parlé
Pallas; et en général avec toutes celles dont il a
trouvé des traces dans les différents auteurs. Sans
prétendre assigner la cause de ces phénomènes re-
marquables, M. Mesnard La Groye se borne à faire
remarquer qu'ils sont toujours placés dans le voi-
sinage des sources de pétrole, des fontaines ar-
dentes, des feux naturels, et près de la limite du
dernier calcaire marin. Au reste il dit, ce que l'on
voit assez, que les salzes ne supportent aucunie
comparaison réelle avec les véritables volcans.

Les cavernes dont un si grand nombre de mon-
tagnes sont creusées appartiennent aussi aux phéno-
mènes remarquables qui occupent le géologiste.

M. de Humboldt , qui a voit observé depuis long-
temps celles des chaînes calcaires d'une partie de
l'Allemagne, n'a pu manquer de porter son atten-

ET GÉOLOGIE. 323

tion sur celles de la grande chaîne porphyritique et
volcanique des Andes. Ce qui, dans les premières,
appartient à l'aciion des eaux semble avoir été
quelquefois dans les autres l'effet d émanations ga-
zeuses. On voit de ces cavernes auprès de Quito,
assez étendues pour servir de refuge et comme de
caravanserais aux voyageurs. Elles sont générale-
ment peu profondes , et tapissées de soufre. L'é-
norme grandeur de leurs ouvertures les fait dis-
tinguer aisément de celles qu'offrent les tuffa
volcaniques en Italie , aux Canaries , et même dans
les Andes.

ANNÉE 1818.

M. Beudant continue à enrichir la cristallogra-
phie de recherches aussi neuves qu'intéressantes.
Nous avons vu, l'année dernière, comment, dans
ses expériences, un principe salin d'une certaine
espèce imprime quelquefois sa forme cristalline k
un mélange dont il ne fait pas à beaucoup près la
plus grande partie.

Il s'est occupé cette année d'une question qui
n'importe pas moins à la science des cristaux ; c'est
celle des causes qui déterminent un sel dont les
molécules primitives et le noyau ont une forme
constante à revêtir, par l'accumulation de ces mo-
lécules selon des lois diverses, des formes secon-

2 r.

324 MINÉRALOGIE

daires si variées que leur nombre étonne quelque-
fois l'imagination.

Ayant remarqué que les formes secondaires
d\ine même substance sont le plus souvent les
mêmes dans les mêmes gisements, et dans les lieux
où elles se trouvent associées de la même manière
à d'autres minéraux, il a jugé que ces formes se-
condaires doivent être déterminées par les circon-
stances au milieu desquelles se fait la cristallisa-
tion.

On savoit depuis long-temps, par les expériences
de Rome de Lille , et par celles de Fourcroy et de
M. Vauquelin, que la présence de l'urée détermine
le sel marin à prendre la forme secondaire octaèdre,
tandis que dans l'eau pure il cristallise en cubes
semblables à ses molécules constituantes. Elle pro-
duit un effet inverse sur le muriate d'ammoniac,
qui cristallise en octaèdre dans l'eau pure ; elle le
fait cristalliser en cube.

Un peu plus ou un peu moins de base dans l'a-
lun lui imprime des formes secondaires cubiques
ou octaédriques ; et ce sont si bien des formes se-
condaires qu'un cristal octaèdre d'alun , plongé
dans une solution plus riclie en base, s'y enveloppe
de couches qui lui donneront en définitive la forme
d'un cube.

Partant de ces premiers faits, M. Beudant a traité

ET GÉOLOGIE. 325

la question en grand, et a soumis la cristallisation
des sels à Vépreuve de toutes les circonstances qu'il
a crues capables d'influer sur elle ; savoir, i ° les cir-
constances extérieures et générales, telles que la
chaleur, le poids de l'atmosphère, le plus ou moins
de rapidité de l'évaporation , le volume de la solu-
tion, la forme du vase , etc. ;

2° Les mélanges mécaniques qui troublent la so-
lution en s'y trouvant, soit en simple suspension,
soit en précipité sans cohérence, soit sous forme de
dépôt gélatineux ;

3*^ Ce qu'il appelle ies mélanges chimiques exis-
tants dans les mêmes solutions ;

4° Enfin les variations entre les proportions des
principes constituants de la substance cristallisée.

Les circonstances du premier genre n'exercent
point d'action, si ce n'est sur la grandeur et la
netteté des cristaux. Il en est de même des petites
quantités de matière qui peuvent rester en suspen-
sion permanente dans un liquide. Mais on ne peut
pas en dire autant des précipités et des mélanges
chimiques.

Les cristaux qui se forment au milieu d'un pré-
cipité sans cohérence, d'une bouillie déposée au
fond du liquide, entraînent toujours une partie
plus ou moins considérable des molécules de ce
dépôt, et perdent alors ordinairement toutes les

326 MINÉRALOGIE

petites facettes additionnelles qui auroient pu mo-
difier leur forme dominante. Cette forme arrive à
plus de simplicité lorsqu'elle auroit dû être com-
pliquée; mais les substances qui auroient sans cela
donné des cristaux simples continuent de les don-
ner, et ne reçoivent point de modification.

Dans un dépôt (gélatineux les cristaux sont rare-
ment groupés, mais presque toujours isolés , d'une
netteté et d'une régularité remarquables; et ils n'é-
prouvent d'autres variations que celle qui résulte de
l'intervention chimique de la substance du dépôt.

Les variations sont assez nombreuses dans les
cristaux qui se forment dans un mélange chimique,
c'est-à-dire dans une solution d'une autre substance,
même lorsque cette substance ne peut s'unir avec
eux. Les phénomènes rapportés plus haut s'y ré-
pètent de diverses façons : du sel marin qui cristal-
lise dans une solution de borax prend des tronca-
tures aux angles solides de ses cubes ; l'alun dans
l'acide muriatique prend une forme que M. Beudant
n'a jamais obtenue autrement.

Si la dissolution peut s'unir en une portion quel-
conque au cristal d'une autre substance qui s'y
forme, et que néanmoins ce cristal détermine, par
sa plus grande énergie, la forme de la molécule
constituante, ainsi que nous l'avons vu l'année
dernière pour le cas du sulfate de fer, la matière de

ET GÉOLOGIE. 827

la solution exerce aussi à son tour quelque influence
sur la forme secondaire , et cette influence consiste
le plus souvent à la simplifier en faisant disparoître
les surfaces additionnelles.

Ainsi 3o ou 4o centièmes de sulfate de cuivre se
soumettent encore à la cristallisation rhomboédri-
que du sulfate de fer, mais en réduisant au pur
rhomboïde, sans aucune troncature ni sur les an-
gles ni sur les arêtes.

Un peu d'acétate de cuivre ramène à cette forme
un sulfate de fer, quelque disposé qu'il soit à se com-
pliquer de surfaces additionnelles.

D'autres mélanges simplifient un peu moins:
ainsi le sulfate d'alumine ramène celui de fer à un
rhomboèdre tronqué aux angles latéraux , ou à ce
que M. Hatiy nomme variété unitaire; et même
quand on trouve dans le commerce de la couperose
de cette variété, ce qui est assez commun , on peut
être sûr, selon M. Beudant, qu'elle contient de l'a-
lumine.

Enfin les proportions de la base à l'acide, ou
dans les sels doubles des deux bases entre elles,
produisent a ussi des effets très sensibles sur la forme
secondaire sans altérer le moins du monde la forme
primitive. C'est ce que nous avons vu plus haut
pour l'alun, et ce que M. Beudant a constaté sur
pusieurs autres sels.

328 MINÉRALOGIE

L auteur de ces recherches en fait des apphca-
tions ingénieuses aux phénomènes de diverses sub-
stances minérales cristalHsées, sur lesquelles nous
ne pouvons pas faire d'expériences directes dans
Fétat actuel de la science; et il y fait remarquer de
grandes analogies : les cristaux mélangés de sub-
stances étrangères sont en général plus simples ; on
en voit même dans Tespéce de Vaxinite, ou schorl
violet du Dauphiné, dont une extrémité mélangée
de chlorite est réduite à la forme primitive, tandis
que l'autre, plus pure, est variée de plusieurs fa-
cettes produites par divers décroissements.

On trouve assez abondamment dans un ravin
du Mont-Dor en Auvergne des fragments d'une
brèche que sa dureté et ses autres qualités exté-
rieures faisoient regarder comme siliceuse , et à la-
quelle les minéralogistes n'avoient donné d'atten-
tion qu'à cause de quelques parcelles de soufre qui
se voient quelquefois dans ses petites cavités.

M. Cordier l'ayant soumise à des épreuves va-
riées s'aperçut qu'elle donnoit par la chaleur une
qua ntité notable d'acide sul furique ; et, d'après cette
indication importante, il procéda à une analyse
complète, d'où il résulte que cette pierre contient
environ 28 centièmes de silice, 27 d'acide suîfuri-
que, 3i d'alumine, 6 de potasse, et un peu d'eau
et de fer. C'est à peu de chose près la composition

ET GÉOLOGIE. 829

de la pierre célèbre de la Tolfa qui donne l'alun de
Rome. Et en effet en traitant la brèche du Mont-
Dor suivant les procédés en usage à la Tolfa, c est-
à-dire en la concassant, la torréfiant, et l'exposant
à l'air humide, on a obtenu de 10 à 20 pour cent
d'un alun très pur; elle en donne même sans la
torréfier, et par la simple exposition dans un lieu
humide.

D'après des recherches faites sur les lieux par
M. Ramond, il est probable qu'avec un peu de
soin l'on découvriroit, dans la partie moyenne du
Mont-Dor, les couches dont les fra juments épars
dans ce ravin se sont détachés, et que l'on pourroit
y ouvrir des carrières dont l'exploitation ne seroit
pas sans avantage.

M. Cordier regarde ces sortes de pierres comme
une espèce minéralogique dont l'essence consiste-
roit dans la présence de l'acide, de l'alumine, et de
la potasse. La siUce y est moins essentielle, car il
existe à Montrone en Toscane des carrières d'une
pierre qui n'en contient point, mais qui a tous les
autres principes constituants, et donne les mêmes
protluits que celle de la Tolfa. Les variétés de cette
espèce, où il entre de la silice, se distinguent aisé-
ment par la gelée qu'elles forment quand on les
traite successivement par la potasse caustique et
l'acide hydrochlorique étendu dans l'eau.

33o MINÉRALOGIE

M. Cordier y rapporte plusieurs pierres volcani-
ques désignées vaguement jusqu'ici, par les géo-
logistes, sous la dénomination générale de laves
altérées.

Des paysans du département du Lot, conduits
par l'appât de prétendus trésors que l'on disoit
avoir été enfouis autrefois par les Anglois dans
certaines cavernes des environs de Breugue, ont
pénétré dans ces cavités, et, ayant creusé et élargi
quelques crevasses qui se trouvoient dans leur
profondeur, ont découvert un dépôt d'ossements,
dont les uns appartenoient à des chevaux , les au-
tres à des rhinocéros de la même espèce dont il y
ia en si grande quantité des ossements fossiles en
Sibérie, en Allemagne, et en Angleterre; les troi-
sièmes à une espèce de cerf inconnue aujourd'hui
sur le globe, et dont les bois ont quelque rapport
éloigné avec ceux d'un jeune renne.

Guettard avoit trouvé un grand nombre de ces
mêmes bois aux environs d'Etampes.

Ces témoins importants des révolutions de notre
continent ont été recueillis par M. Delpont, pro-
cureur du roi à Figeac, et présentés à l'Acadétnie
par M. Guvier. Ils sont déposés au Cabinet du roi.

M. Palisot de Beauvois a entretenu l'Académie
d'un phénomène géologique assez singulier qu'il a
observé dans le comté de Rowan, province de la

ET GÉOLOGIE. 33 I

Caroline dîi nord. Au milieu d'une colline d*un
sable très fin , entremêlé de petites pierres de quartz
et de nombreuses parcelles de n;iica argenté, se
trouve une veine de pierres disposées si régulière-
ment que les habitants, qui l'ont remarquée depuis
long-temps , lui donnent le nom de mur naturel, et
que des naturalistes ont même prétendu depuis
quelque temps que c'étoit un véritable mur qui
pouvoit avoir été construit à des époques reculées
par quelque peuple aujourd'hui inconnu. Les
pierres ont généralement quatre arêtes, sont amin-
cies à l'une de leurs extrémités, et ont une petite
entaille au-dessous du sommet: elles sont rangées
horizontalement. L'espèce de mur qu'elles forment
a environ 1 8 pouces d épaisseur ; sa hauteur à len-
droit où il est à découvert est de 6 à 9 pieds : mais
on Ta suivi en creusant jusqu'à 12 et 18 pieds dans
le sol, et on a déjà reconnu qu'il s'étend à plus de
3oo pieds en longueur. Une sorte de ciment argi-
leux remplit les intervalles des pierres, et les enduit
à l'extérieur, et chacune d'elles est revêtue d'une
couche de terre ocracée et sablonneuse.

M. de Beau vois en a rapporté quelques unes,
qui, examinées par les minéralogistes de l'Acadé-
mie, ont offert la plupart des caractères des ba-
saltes; mais comme il n'a encore été observé dans
les Etats-Unis aucune trace ni de basaltes ni de vol-

332 MINÉRALOGIE

cans, et comme le terrain environnant est généra-
lement primitif, il seroit possible que ce prétendu
mur ne fût qu'une couche de trapp, roche aniphi-
bolique très semblable à certains basaltes.

Nous avons parlé en 1816 du travail entrepris
par M. Moreau de Jonnès pour déterminer la na-
ture géologique des Antilles, des idées générales
qu'il s'en fait, et des descriptions particulières re-
latives à la Martinique et à la Guadeloupe, qu'il a
présentées à l'Académie. Il a continué la rédaction
de ce travail, et a lu un mémoire sur le Vauclain,
l'un des monts les plus remarquables de la Marti-
nique, non qu'il soit le plus élevé, mais parceque
c'est celui qui sert de point de reconnoissance et
qui annonce cette île aux navigateurs. Il n'a point
la forme d'un cône creusé à son sommet , mais celle
d'un prisme couché ou dîme immense arête ba-
saltique, et M. de Jonnès le regarde comme une
partie de l'orle et du bord d'un très grand cratère
dont il croit avoir reconnu tout le pourtour. Le
fond de ce cratère est aujourd'hui une vallée aussi
fertile que bien cultivée.

Le même auteur a donné une description géolo-
gique de la Guadeloupe. Il a reconnu que l'île occi-
dentale, où il y a une solfatare en activité, et dont
la surface est d environ soixante-sept lieues carrées ,
doit son origine à des éruptions parties de quatre

ET GÉOLOGIE. 333

grands foyers volcaniques sous-marins, et que l'île
orientale, connue sous le nom de Grande-Terre, est
formée d'une base volcanique recouverte par une
grande stratification de calcaire coquillier. A la
Martinique les quartiers situés à l'orient sont éga-
lement recouverts par des lits de calcaire marin soit
coquillier, soit coralin.

La seconde partie de la Richesse minérale de
M. Héron de Yillefosse, qui avoit été présentée en
manuscrit à l'Académie en 1816, a paru imprimée
cette année avec l'atlas. Cet ouvrage a justifié le
jugement qu'en avoit porté la compagnie, et est
devenu le guide indispensable de tous ceux qui
s'occupent de l'administration des mines et de leur
exploitation.

ANNÉE 1819.

La branche la plus intéressante, mais peut-être
la plus difficile de la connoissance des minéraux ,
celle qui depuis Pallas , de Saussure et Werner oc-
cupe le plus généralement l'attention des natura-
listes, c'est la position respective des substances
minérales dans les masses qui forment Fécorce du
globe. En effet c'est dans leur superposition seule-
ment que l'on peut retrouver les traces de leur
histoire et les monuments de leur chronologie.
Déjà elle nous offre des faits généraux bien consta-

334 MINÉRALOGIE

tés, d'où se laisse déduire une première classifica-
tion des terrains d'après leur plus ou moins d'an-
cienneté; mais lorsque l'on veut fixer les limites de
chacune de ces classes principales, et sur-tout lors-
qu'il s'agit de distribuer d'après l'ordre de super-
position les espèces particulières de terrains qui
appartiennent à chaque classe , il s'en faut de beau-
coup que les faits recueillis soient assez précis et
assez nombreux. Souvent toute apparence d'ordre
échappe à l'observateur, et ce n'est qu'après des
recherches pénibles et des combinaisons délicates
qu'il parvient à renouer le fil qui s'étoit brisé dans
ses mains.

On peut très bien juger de cet état de la science
dans un ouvrage que M. de Bonnard, ingénieur en
chef des mines, a présenté à l'Académie, et qu'il a
intitulé Aperçu géocjnostique des terrains. C'est un
exposé des diverses roches connues, des positions
où chacune d'elles se rencontre, du plus ou moins
d'étendue qu'elles occupent, et des fossiles que
contiennent leurs lits. L'auteur a mis à profit les
observations les plus récentes des autres géolo-
gistes, et celles qu'il a faites lui-même dans de
nombreux voyages. Il seroit bien difficile d'analyser
ici un ouvrage qui n'est lui-même qu'une analyse
fort concentrée. Nous en présenteronsseulement les
résultats principaux. On y voit qu'à l'époque reculée

ET GÉOLOGIE. 335

OÙ se formoient les terrains primordiaux le liquide
déposoit quelquefois encore, à deux et trois re-
prises, les mêmes substances qu'il avoit déposées
d'abord . Les irré(}ularités, les répétitions des roches,
deviennent plus fréquentes à la seconde époque,
lorsqu'il se dépose aussi des bancs composés des
débris des roches primitives , et lorsque les roches
qui domineront à l'époque troisième commencent
à se montrer. A mesure qu'on avance vers les temps
récents les roches deviennent moins caractérisées,
ou plutôt les minéralogistes, donnant moins d'at-
tention à leurs différences, ne les distinguent plus
d'une manière aussi claire. Il arrive enfin une
quatrième époque où il ne se forme plus de ces
couches générales qui embrassent presque tout le
globe, mais seulement des dépôts partiels qui sem-
blent s'être précipités dans des bassins séparés les
uns des autres.

M. de Bonnard fait connoître les roches qui ap-
partiennent à chacune de ces grandes classes, non
plus par ordre de formation, parcequeles retours,
les répétitions, lui auroient donné trop de diffi-
cultés, mais d'après leur nature minéralogique ,
ce qui s'écarte peut-être un peu de son plan pri-
mitif : mais la géognosie en est là; le temps seul
et les efforts d'observateurs doués de génie peu-
vent découvrir des lois qui permettront à la mé-

336 MINÉRALOGIE

thode de descendre jusqu'aux lits les plus particu-
liers.

M. Brongniart a montré par un exemple curieux
qu'en effet les mêmes lits , contenant des fossiles
de même nature, se trouvent quelquefois sur les
points de la terre les plus éloignés avec des circon-
stances dont la similitude va jusqu'à la minutie.

M. Hozack, médecin et naturaliste américain,
avoit adressé à l'Académie une empreinte de cette
espèce singulière de crustacé inconnue aujour-
d'hui dans les mers, et qui se rencontre assez fré-
quemment pétrifiée, à laquelle on a donné le nom
de trilobite.

M. Brongniart, qui avoit fait depuis long-temps
une étude particulière de ce genre de fossiles , avoit
montré que tous les terrains où il existe appar-
tiennent à la classe dite des terrains de sédiments
anciens , et que les différences spécifiques qu'il pré-
sente sont en rapport avec le plus ou moins d'an-
cienneté des dépôts qui composent ces terrains.

Ce que Ton a observé sur les triiobites d'Amérique
est en accord parfait avec le résultat des observations
faites dans l'ancien monde.

M. Rigollot, membre de l'académie d'Amiens, a
adressé des observations sur un genre de fossile

ET GÉOLOGIE. 337

plus commun , sur des dents d'éléphants et de rhi-
nocéros déterrées à la porte d'Amiens dans des
couches de (^ravier. La vallée de la Somme, comme
beaucoup d'autres, est remplie de ces "sortes de
débris organiques ; et déjà plusieurs fois nous avons
eu occasion d'en parler d'après les recherches de
M. Traullé, correspondant de l'Institut à Abbeville.

Nous devons à M. Brochant un traité élémentaire
sur la cristallisation, que l'auteur a inséré dans le
Dictionnaire des Sciences naturelles. Tous les faits que
cette partie importante de 1 histoire des minéraux
doit aux longues et savantes recherches de M. Haûy
sur les formes des cristaux et sur la manière dont
celles de chaque espèce peuvent être ramenées à
une forme primitive constante sont exposés dans
cet ouvrage avec méthode et clarté. L'auteur y a
joint les résultats des nouvelles expériences de
M. Beudant sur les causes extérieures et intérieures
qui peuvent déterminer dans chaque espèce la pro-
duction d'une forme secondaire plutôt que d'une
autre.

M. Sage, accablé par des infirmités cruelles et
nombreuses, ne cesse cependant de donner au pu-
blic quelques produits de sa plume.

L'Académie a reçu de lui cette année une bro-

liUFFON. COMPLÉM. T. H. Ji

o o

3

38 MIINÉRALOGl.K

chine sur ses découvertes minéralogiques, et un
ouvrage qu'il a intitulé : Mélanges historiques et phy-
siques.

ANNÉE 1820.

M. Cordier, dans un mémoire dont nous avons
rendu compte Tannée dernière, nous a appris que
la pierre d'alun compacte ne se trouve pas seule-
ment à la Tolfd et dans quelques endroits de lltalie
et de la Hongrie , mais qu'on la rencontre dans plu-
sieurs volcans brûlants, et dans les volcans éteints
de l'Auvergne ; il a de plus établi cette pierre
comme une espèce minéralogique caractérisée.
Cette année le même minéralogiste en a décrit les
cristaux d'après de beaux échantillons de la Tolfa
qui lui ont été communiqués par M. le chevalier de
Parga, conseiller detat du roi d'Espagne.

Ces cristaux n'excèdent pas trois millimètres.
Leur forme primitive est un rhomboèdre de 89° et
de 91° d'angles, en sorte qu'à l'œil on la confon-
droit avec un cube. Il est sous-divisible dans le
sens d'un plan perpendiculaire à l'axe. Outre la
forme primitive on en connoît une variété tron-
quée par les sommets, et dont la troncature peut
aller jusqu'à convertir le cristal en une lame hexa-
gone. Leur pesanteur spécifique est de 2,751 -y; leur
analyse a donné :

ET GÉOLOGIE. 33iJ

Acide sulfurique 35,263

Alumine 39,533

Potasse 10,377

Eau ^ . . . 1 4,827

M. Beudant, qui a examiné sur place en Hongrie
des roches de la même nature, les a vues au milieu
d'autres roches auxquelles elles passent insensible-
ment, et qui lui ont paru résulter de la décomposi-
tion des pierres ponces, et d'une nouvelle combi-
naison de leurs éléments. Elles renferment souvent
des débris organiques.

Les roches appelées serpentines ou gabbro des
Italiens, et dans les derniers temps ophiolithes, et
ces autres roches que les Italiens nomment cjrani-
tone et auxquelles on vient de donner le nom d'eu-
photides, forment, soit chacune à part, soit asso-
ciées l'une à l'autre, des étendues considérables de
terrain , et les géologistes les plus habiles avoient
pensé jusqu'à présent qu'elles s'enfonçoient tou-
jours sous les roches calcaires qui les avoisinent, et
appartenoient en conséquence à des formations
plus anciennes; on les rapportoit sinon aux ter-
rains primordiaux, du moins aux premiers terrains
de transition.

M. Brongniart , qui a beaucoup étudié la position
de ces roches dans son dernier voyage d'Itahe, croil

il.

34o MINÉRALOGIE

en avoir reconnu des couches bien postérieures à
tous les terrains de transition.

Il les a vues distinctement en trois lieux diffé-
rents de la crête des Apennins; savoir, au-dessus
de la Spezzia , au-dessus de Prato , et entre Florence
et Bologne, reposant sur des jaspes et sur des bancs
de différents calcaires de sédiment et d'agrégation,
tels que le calcaire compacte, à grain fin gris brun,
traversé de veines spathiques, qui forme en cer-
tains endroits une grande partie de la masse des
Apennins; le calcaire solide , d'apparence grenue
et micacée d'un gris bleuâtre, ap^^elé pietra serena
parles Florentins; et cet autre calcaire grenu et mi-
cacé, de texture schisteuse, nommé macigno ou bar-
de llone.

On voit quelquefois entre les lits de ces pierres
des noyaux de silex , toujours étrangers aux anciens
terrains de transition ; mais ils ne renferment point
comme ces derniers des métaux ni des antracites;
si on les compare au contraire avec ceux qu'on ap-
pelle alpins, et qui sont certainement plus modernes
que les terrains de transition , on trouve qu'ils ont
avec eux la plus grande ressemblance; ainsi les cou-
ches d'ophiolithes placées sur les pierres de nature
alpine sont elles-mêmes nécessairement plus mo-
dernes que les terrains de transition.

A la vérité M. Brongniart a remarqué en quel-

ET GÉOLOGIE. ?)/\l

ques endroits, notamment au Mon te-Ramazzo, au-
dessus de Gênes, que l'ophiolithe y repose immé-
diatement sur des terrains talqueux et schisteux
anciens, mais il pense qu'en ces endroits les cal-
caires qui devroient s'interposer sont venus à man-
quer.

Il a observé en ce même lieu que le marbre cé-
lèbre dans les arts sous le nom de vert de mer^ et qui
se compose de calcaire et de serpentine , appartient
aux terrains ophiolitbiques.

L'auteur nous fait aussi connoître dans le cours
de son mémoire que les émanations du gaz hydro-
fjène qui entretient les feux si célèbres de Pietra-
Mala, entre Florence et Boloj^ne , et ceux de Bari-
gazzo, entre Pistoia et Modène , sortent du calcaire
arénacé; mais les autres vapeurs, non moins re-
marquables, d'une chaleur excessive, et qui portent
l'acide boracique dans les petits lacs des environs
de Volterre, traversent le calcaire compacte.

Quant à l'opinion qui fait le principal objet de
son travail, elle est tellement différente de celle de
tous les géologistes qui ont jusqu'à présent visité
l'Italie que M. Brongniart se demande s'il n'y au-
roit pas en ce pays deux formations opliiolithiques.
Il est sur-tout porté à le penser d'après une descrip-
tion très explicite donnée par M. Brocchi du pro-
montoire d'Argentaro près d'Orbiteilo, où il paroi-

^^2 MlINÉRALOGIE

troit que la serpentine est bien certainement sous
le calcaire.

Les géologistes a voient d'abord porté leur atten-
tion sur les grandes niasses pierreuses qui forment
en quelque sorte l'ossature ou la charpente du
globe : les grandes chaînes granitiques ou schis-
teuses, les couches de marbres salins, les monta-
gnes calcaires d'une grande étendue, avoientétéles
o];jets de leurs études ; mais pendant long-temps
ils avoient négligé les terrains plus modernes qui
forment nos plaines et nos collines inférieures; on
peut même avancer qu'il y a vingt ans les détails de
ces terrains, les lois de leur composition, étoient
à-peu-près inconnus; on les considéroit comme des
dépôts de transports locaux et très limités, qui mé-
ritoient à peine que l'on s'en occupât, tandis qu'en
réalité ils offrent à l'esprit autant et plus de sujets
d'observations, de méditations, et même de décou-
vertes, queJes terrains primordiaux et ceux qui les
accompagnent immédiatement. Les recherches fai-
tes aux environs de Paris par MM. Cuvier et Bron-
gniai't, celles que d'autres savants ont faites en di-
verses parties de l'Angleterre , ont commencé à
ouvrir cette nouvelle mine; on a vu que de cer-
taines successions d'êtres organisés, des bancs cor-
respondants de pierres diverses, remplissent dans

1

ET GÉOLOGIE. 343

un ordre déterminé des espaces infiniment plus
considérables qu'on ne Tavoit pensé ; on s'est con-
vaincu que i'histoire des hommes elle-même étoit
intéressée à ces traces des révolutions qui ont pré-
cédé immédiatement l'établissement des peuples; et
on s'est livré avec ardeur à une branche entière-
ment nouvelle de faits.

M. Prévost, élève de M. Brongniart, a étudié
dans cette vue les environs de Vienne en Autriche,
et il y a retrouvé plusieurs des circonstances les plus
importantes reconnues dans nos environs.

Le bassin de Paris, renfermé dans une grande
excavation de la craie, se compose de trois forma-
tions principales: une calcaire d'origine marine,
placée inférieurement, et (|ui donne nos pierres à
bâtir; une intermédiaire, principalement gypseuse,
et qui ne renferme que des produits de la terre et
de l'eau douce; enfin une supérieure de nature sa-
bleuse de nouveau produite par la mer, et recou-
verte encore par une dernière couche de terrain
d'eau douce.

Le fond du bassin de Vienne, appuyé sur la base
septentrionale des Alpes , n'est pas de craie, mais
de ce calcaire compacte que Ton a nommé alpin, et
fort inférieur à la craie , recouvert de cette espèce
de poudingue nommée en Suisse nagelflue ; les ter-
rains tertiaires marins qui remplissent ce bassin

344 MINÉRALOGIE

sont comme les nôtres recouverts de terrains d'eau
douce, mais notre formation gypseuse y manque,
et ils ressemblent par leurs coquilles non pas à
notre calcaire marin inférieur, mais au supérieur;
et à cette occasion M. Prévost, ayant comparé des
coquilles de nos deux terrains d'ori^jine marine, y
a remarqué des différences plus considérables que
ne les avoient aperçues MM. Brongniart et Cuvier
dans leur premier travail.

Mais des coquilles auxquelles celles des environs
de Vienne ressemblent encore plus qu'à celles de
Paris , ce sont celles qui remplissent les couclies des
collines du pied de rApennin, et que M. Broccbi a
si bien fart connoître dans son bel ouvrage inti-
tulé : Concinolocjia subapennina.

M. Prévost a retrouvé aussi les mêmes coquilles
dans beaucoup de terrains superficiels du midi de
la France.

ANNÉE 1821.

M. Cuvier donne une édition nouvelle et entiè-?
rementrefond ue de son Histoire des Ossements Fossiles.
Le premier volume a paru il y a six mois ; le second
et le troisième paroîtront sous peu de jours. Quel-
(jues unes des découvertes nouvelles qui entrent
dans ces trois volumes ont été communiquées par
l'auteur à l'Académie. Telles sont sur-tout une nou-

ET GÉOLOGIE. 345

velle et très pelite espèce d'hippopotame fossile , et
trois espèces nouvelles de rhinocéros fossiles. Une
de ces espèces a des dents incisives , comme tous les
rhinocéros d'Asie, une autre réunit à ce caractère
celui d'être tout au plus égale au sanglier pour la
taille.

M. Cuvier a recueilli aussi plusieurs espèces fos-
siles de tapirs d'une très grande taille, et jusqu'à
six ou huit espèces d'un genre inconnu , voisin des
tapirs, et qu'il nomme lopliiodon.

Dans son troisième volume, qui traite des ani-
maux enfouis dans les gypses des environs de Paris,
M. Cuvier ajoutant tous les morceaux qui lui ont
été apportés depuis sa première édition , et les
présentant dans un ordre plus méthodique qu'il
n'avoit pu le faire d'ahord , restitue quinze espèces
des genres perdus, qu'il a désignés depuis long-
temps sous les noms iïanoplot/ieriiim et de palœot/ie-
rium; il fait connoître deux autres genres de pachy-
dermes différents des premiers, et qu'il nomme
cliœropotame et adapis. Ces mêmes carrières de gypse
lui ont fourni plusieurs espèces de carnassiers, deux
rongeurs, et jusqu'à huit ou dix espèces d'oiseaux.
On sait comhien les oiseaux sont rares parmi les
fossiles, et même que ce n'est qu'à Montmartre
qu'il en avoit été trouvé d'incontestables. M. Cuvier
en a recueilli en effet qui ne laissent aucun doute,

346 MiNÉRALOGlL:

et un entre autres qui présente toutes ses parties,
le bec , les ailes , le sternum , le bassin , et les pieds
parfaitement reconnoissables.

On vient aussi d'en découvrir en x\uverp^ne; et
M. le comte de Cliabrol, préfet de la Seine, en a
donné au Muséum d'histoire naturelle des échan-
tillons dont les caractères sont parfaitement as-
surés.

Le même troisième volume contiendra la des-
cription d'un genre de pachydermes entièrement
inconnu et fort remarquable, qui vient d'être trouvé
dans les lignites de la Ligurie.

Ainsi le catalopfue de ces animaux qui habitoient
autrefois la surface de la terre, et que les révolu-
tions du globe ont détruits , s'étend et s'enrichit
chaque jour, et il devient de plus en plus vraisem-
blable que cette ancienne population du monde
n'étoit ni moins belle ni moins variée que celle qui
l'occupe aujourd'hui.

On ne peut espérer de retrouver les traces des
catastrophes qui ont frappé tant d'êtres considéra-
bles que par une étude approfondie des couches
et des bancs qui recèlent les débris de ces êtres.
C'est à quoi MM. Brongniart et Cuvier ont donné,
comme on sait , une grande attention dans le rayon
qui se trouvoit à portée de leurs observations.

Leur Description Géologique des environs de Pa-

ET GÉOLOGIE. 347

ris reparoît augmentée de beaucoup de faits nou-
veaux, et M. Brongniart y a sur -tout ajouté un
travail d'un grand intérêt.

C'est une comparaison des couches de nos envi-
rons avec les couches analogues des autres pays ;
comparaison d'où il résulte que la plupart de nos
couches s'étendent infiniment plus loin qu'on ne
l'avoit cru , et en conservant toujours leurs carac-
tères, et, qui plus est, les débris des mêmes espèces,
soit d'animaux vertébrés, soit de coquilles^

C'est ainsi que dans ia partie de ce travail qui
concerne la craie , et que M. Brongniart a lue à TA-
cadémie, il retrouve les mêmes coquilles, et dans
le même ordre de superposition , en France, en
Suisse, en Angleterre, en Allemagne, en Pologne,
et jusqu'en Amérique.

Dans une autre j)artie de son travail, il fait con-
noître les rapports des terrains calcaires et trappéens
qui occupent le pied méridional des Alpes de Lom-
bardie, avec notre calcaire grossier inférieur. La
position relative de ces terrains , que M. Bron-
gniart a étudiés en cinq endroits différents, est la
même ; on y trouve les mêmes débris organiques ; et
il n'est pasjusqu'aux couches de nature trappéenne,
auxquelles M. Brongniart ne trouve de l'analogie
avec les grains de terre verte si abondamment ré-
pandus dans cette partie de nos bancs calcaires.

348 MINÉRALOGIE

Les recherches de ce savant minéralogiste sur
l'argile plastique qui recouvre la craie , et sur les
lignites ou bois fossiles qu'elle contient, ne sont pas
moins clignes cle remarque. Ces lignites qui con-
tiennent Tambre jaune ont été déposés dans l'eau
douce; et par-tout où ils se montrent, c'est avec des
coquilles d'eau douce; en sorte que ce grand phé-
nomène de renvahissement de la mer sur des pays
auparavant peuplés d'animaux et de végétaux ter-
restres n'est plus sujet à contestation pour aucune
contrée. Dans la nôtre il est certain qu'il a eu lieu
au moins à trois époques distinctes. C'est à la se-
conde de ces époques que furent submergés les pa-
lœotheriuni et les autres quadrupèdes enfouis au-
jourd'hui dans nos gypses , ainsi que les palmiers
et les autres végétaux qui les ombrageoient ou les
nourrissoient.

L'histoire de ces végétaux elle-même étoit inté-
ressante à faire. M. Adolphe Brongniart, digne fils
d'un homme dont les travaux ont si fort avancé la
géologie, s'en est occupé. Il a été obligé de chercher
aux végétaux des caractères distinctifs, tirés des par-
ties qu'ils conservent dans l'état fossile, et qui sont
souvent fort différentes de celles que les botanistes
étudient le plus; et il est ainsi paivenu non seule-
ment à étendre ce que MM. de Schlotheim et de
Sternberg avoient déjà donné sur les végétaux fos-

ET GÉOLOGIE. 349

siles en général, mais à déterminer particulièrement
plusieurs des espèces de nos couches. Ces espèces
ne diffèrent pas moins que les animaux des végé-
taux qui couvrent aujourd'hui la surface du pays.

M. de Férussac , qui s'est tant occu pé de l'histoire
des coquilles de terre et d'eau douce, a cherché de
nouveau à l'appliquer à l'histoire des révolutions
du globe. Il a lu à l'Académie une suite de mémoires
géologiques sur les terrains qu'il appelle tertiaires,
particulièrement sur les dépôts de cette espèce de
charbon de terre qu'on a nommée lignite, et sur
les coquilles lluviatiles (jui les accompagnent. Il y
décrit ces terrains tels qu'on tes observe dans les
divers bassins des rivières de France, en Angleterre,
en Italie, dans les Alpes, et croit pouvoir tirer les
résultats suivants des faits observés par lui ou par
les autres géologues.

Selon lui , toutes ces sortes de formations sont lo-
cales. T^a succession des divers dépôts marins ou
d'eau douce est le plus souvent différente dans des
bassins contigus. Les débris de lancienne végéta-
tion du globe couvrent des parties considérables de
sa surface; on en trouve à toutes les hauteurs et
à toutes les latitudes. Cette dernière observation
prouve qu'à des élévations ou à un degré de tempé-
rature qui ne permettent plus aujourd'hui à la vé-
gétation de se développer, elle étoit autrefois très

35o MiKÉRALOGIE

forte. Ses débris montrent qu elle étoit analogue à
celle qui couvre aujourd'hui la zone où nous vivons ;
tandis que les débris des végétaux renfermés dans
les parties basses de notre sol sont au contraire
analogues à la végétation actuelle de la zone torride.
M. de Férussac en conclut que la température de la
surface de la terre a notablement changé; qu'il y a
eu un refoulement de la végétation des parties éle-
vées vers les parties moyennes, et de celles-ci vers
les parties basses. Comme la plupart des géologistes
du dernier siècle, il rapporte l'anéantissement des
races d'animaux perdues aux mêmes causes qui ont
fait changer la végétation, c'est-à-dire à l'abaisse-
ment de la température et à celui des eaux, bien
que l'on sache aujourd'hui que les animaux, tels
que les mammouths que l'on croyoit naturels de la
zone torride, ont au contraire très bien pu sup-
porter le froid , à cause de la laine et des longs poils
dont ils étoient revêtus.

On avoit trouvé, il y a quelques années, à la
Guadeloupe, dans un endroit que recouvre la haute
marée, des squelettes humains incrustés dans une
roche calcaire; et l'on avoit prétendu en faire an
argument contre la proposition assez généralement
reçue en géologie, qu'il n'existe point, sur nos con-
tinents actuels, d'os humains à l'état fossile. M. Mo-
reau de .Tonnes , qui a examiné les lieux , a fait voir

ET GÉOLOGIE. 35l

que la roche qui contient ces squelettes est d'ori-
jOfinetrès moderne, et formée à cet endroit, comme
en beaucoup d'autres points du rivage, par Tag-
glutination des fragments de madrépores, et d'au-
tres parcelles calcaires que la mer y rejette.

Ces squeleîtes n'appartiennent donc point à cet
ordre d'ossements fossiles qui remplit en si grande
abondance les couches régulières et étendues du
globe, et ils rentrent dans les phénomènes locaux
et accidentels que les causes actuellement agissantes
continuent de produire.

ANNÉE 1822.

L'Académie a eu le malheur de perdre l'un de
ses plus illustres membres, M. Hatiy, au moment
où il étoit occupé de publier une nouvelle édition
de son célèbre ouvrage sur les minéraux : mais le
public n'en sera pas privé; tout le manuscrit étoit
préparé, et l'impression s'achève sous les yeux de
M. Delafosse, l'un des élèves les plus distingués de
M. Haily, et celui qu'il avoit choisi depuis long-
temps pour le seconder dans les détails de cette
grande entreprise.

On a déjà deux volumes qui embrassent toute la
théorie mathématique de la cristallisation, et trois
autres sur la minéralogie proprement dite; le qua-
trième et dernier reste seul à paroître.

352 MINÉRALOGIE

C'est en portant à ce de^^^ré de perfection un ou-
vrage depuis long-temps admiré du monde savant
([ue cet homme de génie a terminé une carrière si
féconde pour le développement de l'une des bran-
ches les plus importantes et les plus difficiles des
sciences naturelles.

Les matériaux les plus utiles à la géologie sont
les descriptions spéciales et topographiques des
divers pays, où Ton note avec soin l'ordre dans le-
quel les bancs qui composent leur sol se succèdent,
soit dans une superposition horizontale, soit en
s'appuyant obliquement les uns sur les autres. Ce
dernier genre de succession, propre aux bancs plus
anciens, se voit plus facilement qu'ailleurs le long
des bords escarpés de la mer, où l'on en suit hori-
zontalement un beaucoup plus grand nombre que
l'on ne pouvoit faire par des percements verticaux,
puisque l'on y voit successivement sortir en quelque
sorte de dessous terre des couches qui dans d'autres
lieux sont enfoncées à une grande profondeur. Pé-
nétré de cette vue, M. ConstantPrevost, naturaliste
habile, élève de M. Brongniart, a suivi les falaises
de la Picardie et de la Normandie, depuis Calais j usqu'à
Cherbourg.

Aux deux extrémités de cette ligne, de près de
quatre-vingts lieues, on reconnoît les mêmes roches

ET GEOLOGIE. 353

et des roches qui appartiennent aux terrains pri-
mordiaux, et forment comme les bords de l'im-
mense bassin dans lequel se sont déposés les bancs
des terrains postérieurs.

C'est vers Dieppe c{ue paroît être le milieu de ce
bassin, et que l'on ne voit à jour que les bancs les
plus superficiels, qui sont presque horizontaux.
Des deux côtés se relèvent obliquement les bancs
intermédiaires.

M. Prévost a présenté un tableau de cette coupe,
où une enluminure ingénieuse montre les grandes
divisions de terrain avec leurs caractères généraux
et leurs dernières subdivisions, et par conséquent
tous les faits de détail qui en composent l'histoire.

Dans cette série le calcaire coquillier le plus an-
cien est celui que caractérisent les huîtres dites grj-
p/iées, et que l'on retrouve identique au pied du
Jura. Après lui vient le calcaire nommé lias par les
Anglois, et ensuite le calcaire oolitldcjne. C'est entre
les bancs de ce dernier qu'est interposée cette marne
argileuse qui contient une espèce remarquable et
inconnue de fossile appelée ichthjosaurus, l'un des
reptiles qui aient vécu le plus anciennement sur le
globe. La pierre de Portland et les pierres de Caen,
si connues par leur facilité à se tailler et leur emploi
en architecture , appcfrtiennent à ce calcaire ooli-
thique. Sur lui repose la craie avec ses bancs de

RUFFON. COMPLRM. T. II aS

354 MlINÉRALOGIE

silex ; mais un fait très i emanjuable, et que M. Pré-
vost paroi t avoir constaté, c'est qu'on observe en
abondance dans certains oolithes des coquilles
nommées cérites, et d'autres très communes aussi
dans le calcaire grossier, terrain supérieur à la
craie, et qui est séparé par toute l'immense épais-
seur de celle-ci du terrain oolithique, tandis que
la craie elle-même n'en offre aucune trace. On
trouve aussi dans l'oolithe des ossements de pois-
sons et de reptiles, et nommément d'un crocodile
inconnu. Il y a encore une et même deux autres
espèces de crocodiles dans les marnes bleuâtres,
placées entre le calcaire oolithique et la craie, qu'il
ne faut pas confondre avec celles que l'on voit entre
l'oolithe et le calcaire à gryphées. Sur la craie se
voient quelques lambeaux de nos terrains des en-
virons de Paris, et sur-tout de notre terrain d'eau
douce inférieur et des lignites qui en forment sou-
vent une grande partie.

C'est ainsi que M. Prévost arrive à lier par une
succession non interrompue les anciens terrains
dits primitifs, ou antérieurs à la vie, avec nos ter-
rains récents des environs de Paris, décrits avec
tant de détails par MM. Brongniartet Cuvier; mais
sur ces derniers terrains eux-mêmes M. Prévost a
fait encore des observations intéressantes.

Ceux de transport, situés à l'est de la rivière de

ET GÉOLOGIE. 355

Dive, ne lui ont montré que des débris des silex de
la craie et de ses couches les plus profondes , tandis
qu'à louest ils ne lui ont offert que des fragments
roulés de quartz et de grès appartenant aux couches
de transition du Gotentin , qui sont encore de beau-
coup inférieures à la craie. Ces divers débris ne
viennent pas cependant de la profondeur, mais ils
s'expliquent par la première observation de l'au-
teur, celle qu'à mesure qu'on se porte vers les extré-
mités du bassin on y rencontre les terrains plus
anciens et plus profonds qui se relèvent et qui em-
brassent les terrains plus récents et plus superfi-
ciels. C'est des crêtes redressées de ces terrains
anciens que leurs débris ont pu être roulés sur les
terrains modernes qui forment des plaines moins
élevées.

Ce résultat général des observations de M. Pré-
vost est accompagné de plusieurs faits de détail dont
les conséquences intéressent toute la géologie. Ainsi
il a vu dans la craie des silex en couches continues
et fort étendues, dont quelques parties paroissent
avoir été rompues et déplacées , et d'autres fléchies
et diversement courbées ; ce qui annonce qu'à une
certaine époque elles ont été dans un état de mol-
lesse.

Il a constaté que les belles carrières de Gaen ,
depuis si long-temps célèbres, appartiennent aux

23.

356 MINÉRALOGIE

couches supérieures du calcaire oolithique. Il a
vérifié à Valognes des dépôts que M. de Gerville
avoit déjà fait connoître, et qui contiennent pêle-
mêle des coquilles d âges très différents ; mais il a
vu aussi que ces dépôts sont dans des vallées étroites
ou de longues cavités placées entre des bancs pres-
que verticaux de roches primitives, et que les co-
quilles y sont dans un ordre inverse de leur an-
cienneté et avec toutes les marques d'un transport
violent et lointain, sans y être recouvertes par
aucune roche.

M. Beudant, savant minéralogiste, dont nous
avons eu plusieurs fois occasion de citer les travaux,
et qui vient d'être nommé professeur à la faculté
des sciences de Paris, a fait par ordre du roi, en
1818, un voyage en Hongrie, l'un des pays de
l'Europe les plus intéressants par rapport aux nom-
breux produits du régne minéral qu'il recèle, aussi
bien que par leur disposition géologique, dont on
n'avoit point encore de connoissance suffisante. Il
a présenté à l'Académie le résultat de ses observa-
tions, qu il a fait imprimer depuis en trois volumes
in-4^. Il importoit sur-tout de tracer dans ce pays
la limite encore incertaine entre les terrains à mine
d'or et les terrains dits de tracliyte, et présumés de
la plus ancienne origine volcanique. A cet effet

ET GÉOLOGIE. 357

M. Beudant a fait de Schemnitz le centre d'excur-
sions qu'il a dirigées en divers sens, et qu'il a même
portées jusqu'aux mines de sel de Wieliczka en Ga-
licie. Des frontières de la Transylvanie il est revenu
par Pestli et le sud-ouest du lac Balaton , où il a
observé de vastes terrains basaltiques. Une grande
carte de tout ce royaume, deux cartes particulières
des environs de Schemnitz et de ceux du lac Bala-
ton, et dix-sept planches de coupes, représentent
ce qu'il a pu déterminer sur la disposition géolo-
gique des terrains. Quant à la Transylvanie et au
Bannat, l'auteur n'a pu en parler que d'après d'au-
tres minéralogistes.

Il fait voir que le terrain à mine d'or, formé d'une
syénite ou cjrùnslein porphjritique , appartient à la
série des terrains de transition , ou tout au plus aux
derniers terrains primitifs; et il le juge d'après les
couches subordonnées qu'il renferme d'une nature
étrangère aux volcans, bien qu'il soit souvent re-
couvert par des terrains volcaniques, et qu'il con-
tienne des pyioxènes et des feldspath vitreux fort
semblables ta ceux des trachytes. Quant à ces der-
niers terrains l'auteur en donne une description
très détaillée, et distingue avec le plus grand soin
leurs différentes variétés, ainsi que toutes les sub-
stances qu'ils enveloppent et les couches formées
des amas de leuis débris.

358 MINÉRALOGIE

Les variétés se succèdent ou plutôt se circon-
scrivent dans un ordre assez déterminé, et sont
circonscrites à ieur tour par les couches de leurs
débris de manière à former des groupes de mon-
tagnes qui ont chacune un centre et des irra-
diations: c'est dans les couches de débris ou les
conglomérats que sont situées les roches d'où se
tire Talun, et que sont enchâssées en quelques en-
droits ces belles opales si célèbres en bijouterie.
Dans ceux de ces conglomérats qui sont formés des
débris des roches les plus poreuses, les plus sem-
blables à la pierre ponce, se trouvent des bois
changés en opale, des impressions végétales, et des
coquilles, dont plusieurs ressemblent à celles de
nos pierres calcaires.

Ce qui est plus extraordinaire c'est que les roches
trachytiques contiennent quelquefois en amas irré-
guliers de l'argent sulfuré contenant de for.

Ces terrains de trachytes ne sont jamais recou-
verts que par des terrains tertiaires analogues à
ceux de nos environs : ainsi leur formation est rela-
tivement assez récente.

M. Beudant partage l'opinion de ceux qui attri-
buent à ces terrains trachytiques une origine ignée ;
mais il regarde comme assez probable qu'ils sont
dus à des éruptions sous-marines. En Hongrie ils
sont constamment séparés des basaltes.

ET GÉOLOGIE. 359

Plusieurs autres observations et discussions dans
le détail desquelles il nous est impossible d'entrer
ajoutent un p^rand prix à cet ouvrajje, qui a paru
aux commissaires de FAcadëniie sedistin^ofuer d'une
manière éminente de la plupart de ceux du même

genre.

L'importance des débris fossiles de corps or^i^a-
nisés, considérés comme des monuments des ca-
tastrophes du globe, s étend aujourd'hui à toutes
les classes.

M. Dcsmarets s'est occupé de celle des crustacés,
et a présenté à l'Académie un ouvrage, imprimé
depuis , où il traite des écrevisses et des crabes trouvés
àletatde pétrification. Gomme tous les naturalistes
qui s'occupent des fossiles , M. Desmarets a été
obligé de découvrir des caractères distinctifs qui
pussent se retrouver dans des individus mutilés, et
remplacer ceux que les naturalistes ont coutume de
tirer et tirent aisément des individus entiers, mais
qui par leur nature ont dû presque toujours dispa-
roître dans les fossiles. lia donc étudié le test de ces
animaux, et a cherché à y distinguer par des déno-
minations précises les divers compartiments qui en
occupent la surface, et les sillons qui les séparent,
aussi bien quà déterminer les rapports du nombre
et de la courbure de ces compartiments et de ces

36o MIINÉKALOGIE

sillons avec les genres et les sous-^ijenres, ou divi-
sions et subdivisions naturelles de ces animaux;
idée d'autant plus heureuse que ces compartiments
correspondent avec assez de constance à des viscères
différents dont les volumes relatifs influent sur
l'étendue de ces compartiments, en sorte que le
plus ou moins de grandeur de ces derniers est
dans un rapport intime avec la nature de chaque
animal.

Un sillon en forme d'H majuscule placé sur le
milieu du test des crabes et des écrevisses , et dont
les branches se subdivisent dans diverses directions,
partage ce test en trois régions médianes placées à
la suite l'une de l'autre, et en trois divisions latérales
de chaque côté, auxquelles M. Desmarets donne
des noms d'après les organes qu'elles recouvrent;
et c'est d'après leurs proportions et leurs positions
relatives, jointes à la forme générale, qu'il reconnoît
ses genres et ses sous-genres.

Il a décrit ainsi jusqu'à trente-quatre espèces de
crustacés fossiles, appartenant à des subdivisions
zoologiques différentes et enfouis dans des terrains
de différentes formations. Les plus anciens se trou-
vent dans les schistes de calcaire argileux de la vallée
de l'Abninhi, et nommément dans les carrières de
Pappenheim. 11 y en a même une espèce à longue
queue que l'on ne peut rapporter à aucun des sous-

ET GÉOLOGIE. 36l

genres connus aujourd'hui , et l'on y en voit une de
lunule ou crabe des Molucjues , genre maintenant
étranger à l'Europe : mais on n'y a encore découvert
aucun crabe proprement dit, ou à queue courte et
repliée; ces Crabes deviennent au contraire fort
communs dans les couches supérieures. La série de
ces animaux commence en quelque sorte où finit
celle des trilobites, dont nous avons parlé d'après
M. Brongniart dans notre analyse de 1 8 1 9.

Elle se continue ensuite dans les terrains plus
récents; car il existe des crustacés fossiles dans les
couches argileuses inférieures à la craie, dans le
calcairegrossier, et jusque dans les derniers terrains
d'eau douce.

A cet ouvrage, qui est imprimé avec celui de
M. Brongniart sur les trilobites, sont jointes de
belles planches lithographiées, où fauteur a eu l'at-
tention de compléter chaque figure par le rappro-
chement d'individus mutilés différemment, mais
dont l'identité d'espèce ne restoit pas douteuse.

Le travail de M. Adolphe Brongniart sur les vé-
gétaux fossiles, dont nous avons parlé l'année der-
nière, a aussi été publié avec des lithographies très
délicates. Cet art, en se perfectionnant, devient
chaque jour plus utile aux sciences naturelles, qui
ont tant besoin de moyens peu dispendieux de re-
présenter les formes, objet principal de leur étude.

3^2 MINÉRALOGIE

M. Latreille a communiqué un mémoire de
M. Germar sur un de ces crustacés fossiles. Gest
une espèce de cymotlioa, genre voisin des cloportes ,
qui devoit vivre dans des cavités de roches à la ma-
nière de quelques espèces vivantes découvertes de-
puis peu sur les côtes d'An(jleterre. On Ta trouvé
dans un schiste bitumineux de Saxe.

M. Brongniart a découvert auprès de Goulom-
miers une pierre analog^ue à celle que l'on nomme
vulgairement ecifme de mer, et composée de 24 par-
ties de magnésie, 54 de silice, 20 d'eau, et de i
ou 2 d'alumine. Un examen attentif des couches
entre lesquelles elle étoit placée et des coquilles qui
s'y rencontroient lui a fait reconnoître que son gi-
sement est dans ce terrain d'eau douce, mélangé de
calcaire et de silice, qui dans nos environs est inter-
posé entre deux formations marines. D'après cette
indication il l'a retrouvée en plusieurs autres points
du bassin de Paris; et il s'est assuré que dans plu-
sieurs pays éloignés, près de Madrid , en Piémont,
et ailleurs, des pierres de même nature se trouvent
dans des gisements très analogues.

Gest ainsi que les lois géologiques prennent
chaque jour plus de généralité.

On le voit plus que jamais dans l'immense travail
dont M. Brongniart vient d'enrichir la description

ET GÉOLOGIE. 363

géolog^iqiie des environs de Paris, qui hii est com-
mune avec M. Guvier. Dans ce travail additionnel,
entièrement propre à M. Brongniart, ce savant
géologiste snit les terrains analog^ues à ceux de Paris
dans tous les pays où il a été possible de les observer,
et fait voir qu'ils s'étendent sans modification bien
importante à de très (^^randes distances.

Il a communiqué à FAcadémie l'article qui re-
garde les terrains d'eau douce, et principalement
ceux de la Suisse et de l'Italie. L'auteur y rapporte
ces schistes d'OEningen, près du lac de Constance,
si célèbres par les innombrables poissons dont ils
recèlent les restes, et qui appartiennent en effet
tous à des genres de lacs ou de rivières. Ce gîte de
pétrifications se rapporte d'ailleurs à cet immense
dépôt de psammites ou de cailloux et sables roulés
connu en Suisse sous le nom de nagelflue, et
M. Brongniart le regarde comme d'une époque à-
peu-près contemporaine, peut-être même posté-
rieure à celle des gypses de nos environs.

Les carrières de travertin, pierre si utile en Italie
pour les constructions, appartiennent également
aux terrains d'eau douce ; et il n est en général , dans
ce pays, presque aucune petite vallée où l'on n'en
découvre quelque dépôt : en sorte que cet ordre de
formation, quiétoit à peine soupçonné il y a vingt
ans, bien que son influence sur les hypothèses

364 MINÉBALOGIE

.«géologiques dût être si puissante , se trouvera , grâce
aux travaux de M. Brongniart, l'un des plus répan-
dus à la surlàce actuelle du globe.

Les découvertes d animaux terrestres détruits
par les révolutions du globe , et qui ne peuvent
être connus que par leurs débris, se multiplient
chaque jour.

M. Guvier, qui vient de publier le quatrième
volume de son grand ouvrage sur ce sujet, en a
communiqué quelques articles à l'Académie avant
leur impression.

Il lui a fait voir par exemple des os et des dents
d'un quadrupède de genre inconnu , découvert par
M. Lafin de Turin dans les lif^nites de Gadibona ,
près de Savone, et qui étoit voisin des sangliers et
des hippopotames. On en trouve de deux espèces
différentes par la grandeur, et l'on vient aussi d'en
découvrir dans quelques endroits de la France des
espèces analogues.

M. Cuvier a nommé ce genre anthracotherium.

Le même naturaliste, ayant constaté que des os
fossiles d'une espèce voisine du renne se déterrent
en divers endroits de la France, a dû s'occuper de
savoir sur quoi repose l'opinion assez répandue
qu'il existoil des rennes dans les Pyrénées au dou-
zième siècle. Il a reconnu que cette opinion, mise

ET GÉOLOGIE. 365

en avant par Buffon , ne venoit que d'une citation
tronquée d'un passage du Traité sur la chasse du
comte de Foix Gaston III, surnommé Pliébus; et,
ayant vérifié dans les manuscrits du temps ce pas-
sage que les imprimés rendent d'une manière inin-
telligible, il s'est assuré que Gaston n'y parle que
des rennes qu'il avoit vus dans ses voyages en Nor-
wége et en Suéde.

Depuis long -temps on connoissoit différentes
espèces fossiles de crocodiles. On en a découvert
encore une nouvelle l'année dernière dans ce cal-
caire oolithique des environs de Caen, dont nous
venons de parler d'après M. Prévost. Un savant na-
turaliste de cette ville, M. Lamouroux, en a adressé
une notice et plusieurs fragments intéressants; et
par les soins de l'Académie des sciences et belles-
lettres de Caen il en a été envoyé des modèles en
plâtre au Muséum d'histoire naturelle, d'après
lesquels M. Cuvier sera en état d'en donner une
histoire complète dans le cinquième volume de son

ouvrage.

Des missionnaires ont rapporté d'Afrique à Lon-
dres une tête de rhinocéros à deux cornes, d'une
très grande taille, et remarquable par la forme grêle
et excessivement alongée de sa défense antérieure :
d'après un examen superficiel on l'a voit crue sem-
blable à ces têtes de rhinocéros fossiles communes

366 MINÉRALOGIE

en Sibérie, en Allemagne, et en Angleterre; ce qui,
en prouvant que ces dernières n'étoient pas d'une
espèce éteinte, auroit donné des motifs de douter
de Textinction de plusieurs autres animaux fos-
siles.

M. Guvier, par une comparaison plus soignée, a
montré au contraire que cette tête africaine res-
semble, à la grandeur près, qui venoit sans doute
de l'âge, à toutes celles de l'espèce bicorne d'Afri-
que, et qu'elle diffère des rhinocéros fossiles autant
qu'aucune autre tête de rhinocéros vivants.

ANNÉE 1823.

M. Guvier, qui a publié cette année le quatrième
et la première partie du cinquième volume de la
deuxième édition de ses Recherches sur les animaux
fossiles, a communiqué à l'Académie plusieurs des
articles nouveaux qui entrent dans cet ouvrage. Il
a fait voir entre autres les débris d'une espèce in-
connue de crocodile , dont quelques squelettes ont
été retirés des carrières de pierre calcaire oolithi-
que des environs de Gaen ; et des têtes de cétacés
d'un genre différent de ceux qui existent aujour-
d'hui, déterrées sur la plage de Provence et lors de
l'excavation du bassin d'Anvers.

Une seule phalange, trouvée dans une sablon-
nière du pays d^jDarmstadt, lui adonné la preuve

ET GÉOLOGIE. 367

de lancienne existence d'un quadrupède du genre
des pangolins, mais d'une taille gigantesque.

On parjoit depuis long-temps de squelettes hu-
mains incrustés dans un rocher de la côte de la
• Guadeloupe, et dont un avoit été déposé au Mu-
séum britannique. Le ministre de la marine ayant
bien voulu donner des ordres pour en faire appor-
ter un autre au Cabinet du roi , M. Guvier la pré-
senté à l'Académie, et a fait voir, par les coquilles
terrestres et marines toutes semblables à celles de
la côte environnante , ainsi que par la situation
dans laquelle sont ces squelettes, que la pierre qui
les enveloppe est d'origine moderne, et le produit
de quelques sources incrustantes qui coulent vers
cet endroit.

11 a aussi lu un mémoire sur des têtes humaines
d'une épaisseur monstrueuse et d'une dureté exces-
sive, qui ont passé aux yeux de quelques auteurs
pour des pétrifications, et même pour des restes
d'une ancienne race de géants : l'une d'elles , trou-
vée en Champagne, est célèbre depuis long-temps,
et a été gravée plusieurs fois; l'autre a été tirée
d'un ossuaire. M. Cuvier a établi que toutes deux
sont des têtes défigurées par une maladie des os
que Ton nomme la maladie éburnée, et qu'elles vien-
nent même assez probablement d'en^nts à l'âge où
ils changeoient de dents. Aucun de ces faits ne peut

368 MINÉRALOGIE

donc être cité comme preuve qu'il existeroit des
ossements humains dans les couches anciennes et

réguUères.

Deux jeunes naturahstes partis depuis peu pour
l'Amérique méridionale, M. Boussingault, Fran-
çois , et M. Rivero , Péruvien , ont déjà communiqué
plusieurs ohservations des plus intéressantes.

Ils ont reconnu , à 20 lieues nord-est de Santa-
Fé, une aérolithe pesant i 5oo livres, qui avoit été
trouvée en 1810 sur une colline de grès par une
jeune fille, sans que Ton ait rien su de sa chute ;
mais on voit encore l'excavation qu'elle a formée,
et plusieurs fragments se trouvoient aux environs.

Le grain de cette masse est fin ; elle n'a point la
croûte vitrifiée ordinaire aux aérolithes. Son ana-
lyse a donné 91,41 de fer, et 8,59 de nickel.

Ces mêmes naturalistes ont adressé au Muséum
d'histoire naturelle des ossements de mastodonte à
dents étroites , trouvés près de Bogota , et qui ajou-
tent à nos connoissances sur cet animal perdu.

Le principal hesoin de la géologie consiste dans
la détermhiation positive de l'ordre dans lequel lés
divers terrains se superposent les uns aux autres,
et l'on ne peutlirriver à la connoissance des lois gé-
nérales de cette superposition que par des descrip-

ET GÉOLOGIE. 369

tions exactes des contrées clans lesquelles il est
j)0ssible d'en apercevoir un certain nombre dans
leur ordre naturel.

M. BertrandRoux, négociant et naturalisteéclairé,
delà ville du Puy-en-Velay^ a entrepris de faire con-
noître, sous ces rapports, les environs de sa de-
meure, et il en a fait l'objet d'un ouvrage considé-
rable , où toutes les coucbes sont décrites , leurs
rapports de position indiqués, et leurs bauteurs,
ainsi que les différentes inégalités du terrain, me-
surées au baromètre.

La ville même du Puy est au centre d'un bassin
entouré de montagnes assez liantes , et dont la Loire
ne s'écbaj)pe que par une gorge étroite. Les noyaux
de ces montagnes sont granitiques, et de trois va-
riétés caractérisées en partie par leur plus ou moins
de consistance , et que l'on distingue de loin au plus
ou moins d'escarpement de leurs cimes et de leurs
talus; mais une grande partie de leurs crêtes sont
hérissées de volcans, très reconnoissables , bien
qu'éteints long-temps avantles époques historiques.
Dans cette enceinte , comme dans le fond d'un vase,
sont déposés les terrains postérieurs : d'abord quel-
ques dépôts épars de psammites formés des débris
du granité, dans Tun desquels il y a déjà des restes
de végétaux; ensuite, et tout d'un coup, des ter-
rains tertiaires, des couches puissantes d'argile, des

BUt'FOM. COMPLÉM. T. H. a4

3^0 MINÉRALOGIE

marnes en lits nombreux, sans corps organisés, que
Fauteur croit analogues à nos argiles plastiques des
environs de Paris; et, sous elles, des terrains de
plus de cent mètres d'épaisseur, qui ne contien-
nent que les coquillages de Feau douce, des restes
de tortues, ou des ossements d'animaux terrestres
aujourd'hui inconnus, et nommément des palaeo-
therium , si communs dans nos plâtrières de Paris ,
et d'un genre voisin nommé anthracotherium par
M. Cuvier.

C'est sur ce fond de bassin ainsi constitué que
se sont répandues les déjections des volcans, et
qu'elles ont formé des pics, des collines, et des
plateaux. M. Roux les divise en deux sortes : les
plus anciennes ont le feldspath pour base , et com-
posent des terrains que M. Roux nomme trachy-
tiques lorsque le feldspath est lamelleux, et pho-
nolithiques quand il est compacte; les autres, où
abonde le pyroxène , comprennent des laves ba-
saltiques de diverses époques , des scories, et des
cendres.

Ceux-ci sont incontestablement plus récents que
les terrains tertiaires, qu'ils recouvrent en plusieurs
endroits d'une manière évidente. On les voit quel-
quefois s'étendre aussi sur les trachytes ; ce qui
prouve Fantériorité de ces derniers. M. Roux croit
que les trachytes eux-mêmes sont, aussi bien que

ET GÉOLOGIE. 371

les laves et les basaltes, plus récents que les terrains
tertiaires. Il ne les a pas vus cependant superposés à
ces terrains; mais il tire sa conclusion principale-
ment de ce fait que les terrains tertiaires ne con-
tiennent point de débris de tracbytes, mais seule-
ment ceux des granités.

Ces tracbytes se sont principalement déposés le
lonrf de la cbaîne orientale, de celle qui sépare le
Velay du Vivarais , et dont la cime principale est
connue sous le nom de Mézin; leurs contextures
sont uniformes, et ils doivent s'être déposés dans
un temps assez court, tandis que les laves et les
basaltes diffèrent entre eux par la structure et par
les époques des éruptions qui les ont produits. Les
dernières de ces éruptions sont au reste déjà très
anciennes ; car les élévations qu'elles ont formées
avoient déjà eu le temps d'être déf^^radées et escar-
pées, comme elles le sont aujourd'hui , dès le temps
où les Romains firent dans ces environs leurs pre-
mières routes et leurs premières constructions.

La cbaîne de l'ouest est celle où ont brûlé les
volcans, principalement les plus modernes: elle
en offre au moins cent; mais, à l'exception de deux
ou trois , leurs cratères sont presque effacés au-
jourd'bui.

Une des élévations volcaniques les plus remar-
quables du Velay est la Eoclie Rouge , pic basaltique

24.

3^2 MINÉRALOGIE

isolé, fort noir, entièrement entouré de granité, et
que M. Roux regarde comme ayant été soulevé de
bas en haut, et offrant des traces d'une ancienne
bouche volcanique.

A ces descriptions, dont nous abrégeons à regret
l'extrait, M. Roux joint des conjectures jdIus ou
moins ingénieuses sur les causes qui ont amené tant
de modifications diverses : elles ajoutent à l'intérêt
d'un ouvrage dont la publication fera connoître
une des contrées de Tintérieur de la France les
plus intéressantes sous le rapport de l'histoire na-
turelle , aussi bien que de la singularité des sites et
de la beauté des paysages.

Parmi les bancs nombreux qui forment les ter-
rains des environs de Paris, il en est un composé
principalement d'argile que l'on exploite en divers
endroits pour en fabriquer des poteries plus ou
moins belles. On Fa nommé par cette raison argile
plastique. Son origine est déjà ancienne, car il est
surmonté parles immenses massifs de pierre à bâtir,
de plâtre, de sable, et de grès, qui forment toutes nos
collines; et la craie seule, dans nos environs, est
au-dessous de lui. On y trouve divers corps étran-
gers, et entre autres des bois réduits en charbon,
qui , dans plusieurs lieux , sont encore utiles comme
combustibles, et que Ton a nommés lignites. Des

ET GÉOLOGIE. Sy.l

g^rains de succin et d'ambre jaune sont fréquem-
ment au milieu de ces ligniles ; et même tout rend
vraisemblable que l'ambre jaune des bords de ia
Baltique, si célèbre dès les temps les plus reculés,
appartient à cette formation, dont l'étendue est
considérable, et que l'on a déjà suivie très loin de
Paris et jusqu'en Angleterre.

Un jeune physicien, M. Bequerel, a particuliè-
rement étudié des couches de cet argile que quel-
ques fouilles venoient de mettre à découvert près
d'Auteuil. ïl y a recueilli des minéraux peu com-
muns dans une semblable position, du phosphate
de chaux en noyaux oblongs, du sulfate de stron-
tiane en cristallisations particulières. Il a trouvé
aussi des lignites avec du bel ambre jaune, et de
très petits cristaux de sulfure de zinc sur ces li-
gnites. Tous les corps organisés y sont de terre ou
d'eau douce, et dans le nombre sont sur-tout quel-
ques fragments d os de crocodiles. Les observations
faites sur cette argile en d'autres lieux n'ont donné
aussi que des restes d'animaux de l'eau douce , et
cependant elle est recouverte de deux formations
marines très considérables. Aussi les range-t-on au
nombre des monuments et des preuves des inva-
sions répétées de la mer sur les continents.

Ces terrains placés sur ia craie, et qui remphs-

374 MIINERALOGIK

sent presque seuls le bassin où est situé Paris, ap-
partiennent aux dernières époques des révolutions
du globe, et cependant ils se sont déposés sur des
étendues très vastes, et recouvrent, dans une infi-
nité de lieux souvent très éloignés, les terrains plus
anciens : s'ils sont masqués et peu reconnoissables
dans quelques cantons par l'interposition de quel-
que formation locale , ou par des déplacements
occasionés par des catastrophes particulières, c'est
à la sagacité du géologiste à les démêler dans ces
circonstances accidentelles , et à rechercher les
causes qui ont pu les modifier ainsi.

M. Brongniart , qui a tant contribué à en éclaircir
l'histoire, a trouvé moyen de les reconnoître dans
le Vicentin , pays où tout ce qui les accompagne
étoit fait pour dérouter un observateur moins
exercé.

Il a observé dans les collines qui bordent le val
de Néra un calcaire contenant les mêmes coquilles
que le nôtre , alternant quatre fois avec une brèche
en petits fragments de cornéenne, et surmonté par
des basaltes. Mais ces collines ne forment pas , à
beaucoup près, la masse de la montagne. Celle-ci
appartient à l'ordre bien plus ancien de couches
(|ue l'on a nommées terrains du Jura , et les collines
sont seulement appuyées contre ses flancs.

Des dispositions analogues se sont montrées dans

ET GÉOLOGIE. 375

le val de Ronça. A Montechio-Maggiore , lieu cé-
lèbre par les nombreuses espèces minéralogiques
que renferment ses amyr/claloïdes , les basaltes et
les brécbes de cornéenne dominent; le calcaire n'y
est qu'en indice; ses coquilles sont aussi envelop-
pées dans la pâte des brèches , mais non pas dans
les frajjnients de basalte et d'amygdaloïde que cette
pâte enveloppe. On y trouve cà et là des lignites ; à
Monte- Viale ces lignites offrent même quelques
poissons fossiles.

Cette indication a conduit M. Brongniartàfixer
la position [géologique des célèbres carrières de
Monte-Bolca , où sont déposées des quantités si
étonnantes de ces poissons. Sous divers lits de ba-
salte, de brèche, et de calcaire, sont deux bancs
de cesichtyolilhes séparés par un calcaire coquillier
contenant des nummulithes et d'autres coquilles.
Tous les poissons appartieniicnt à des genres ma-
rins; le second de ces bancs contient, outre les
poissons, des lignites et des plantes la plupart ter-
restres ou d'eau douce.

A Montechio-Maggiore ce sont les couches trap-
péennes qui dominent ; à Bolca , au contraire, c'est
le calcaire, et de beaucoup; mais, sauf la propor-
tion , la ressemblance de ces lieux et de nombre
d'autres du voisinage est très grande; et leur cal-
caire, par sa nature, par les coquilles ^ les silex , et

376 MINÉRALOGIE

les autres objets qu'il renferme, ressemble aussi
beaucoup au calcaire (^^rossier de nos environs , à
celui qui repose sur la craie et qui supporte le
gypse.

Les roches trappéennes forment la différence es-
sentielle; encore retrou veroit-on plusieurs de leurs
éléments dans notre chlorique et notre argile plas-
tique.

Les collines du pied de FAppennin ressemblent
au contraire bien davantage à celles de notre cal-
caire et de notre grès supérieurs aux gypses.
M. Prévost l'avait remarqué dans un mémoire sur
les environs de Vienne, dont nous avons donné
l'extrait il y a quelques années, et M. Brongniart
l'a confirmé par l'examen scrupuleux qu'il a fait de
la colline de la Superga près Turin.

Ce qui est plus extraordinaire, c'est qu'un terrain
et des coquilles très semblables se retrouvent au
sommet de la montagne des Diablerets, au-dessus
de Bex, non seulement à plus de trois mille métrés
de hauteur, mais surmontés par des bancs de na-
ture alpine, et d'origine très ancienne. M. Bron-
gniart produit une coupe de cette partie de la
montagne, qui semble prouver que c'est un dépôt
formé dans un creux ou dans un repli ancien de
ces bancs.

^1 a retrouvé jusque dans les montagnes d'auprès

ET GÉOLOGIE. 3'JJ

de Glaris des couches qui, d'après les coquilles et
les subtances qui les composent, lui ont paru devoir
se rapporter à nos terrains de sédiment supérieurs.

M. de Bucli a examiné, sous le rapport gëolo(i;i-
que, une contrée voisine du Vicentin, le Tyrol
méridional ; il y a trouve en grande masse ces ter-
rains porphyriques ou plutôt pyroxéniques qu'il
croit soulevés par l'action du feu, ou, comme il
s'exprime, apposés aux calcaires voisins, mais non
déposés de la même manière qu'eux : ces terrains
en se soulevant ont tantôt percé, tantôt soulevé
avec eux, les porphyres rouges, les grès rouges, et
les dolomies ou calcaires magnésiens qui les sur-
montoient, et les ont rompus et désordonnés de
manière qu'il est impossible aujourd'hui de les
ramener au même niveau. M. de Buch, qui avoit
déjà appliqué cette manière de voir aux monta-
gnes de l'Auvergne , croit pouvoir l'étendre à la
plus grande partie des Alpes, au moins des Alpes
calcaires; et il a découvert dans plusieurs endroits
le porphyre pyroxénique demeuré caché ailleurs ,
mais qui a été par-tout la cause des soulèvements.
N'observant dans ces cantons les masses de dolomie
que fendillées en sens divers, ou creusées de ca-
vernes, et placées sur le porphyre pyroxénique et
au niveau du calcaire ordinaire des Alpes, M. de

'^nS MINÉRALOGIE

Buch croit que cette pierre est une transformation
du calcaire pénétré parla magnésie que le porphyre
V a introduite. En un mot elle n'en est qu'un ac-
cident. Vouloir distinguer une formation de cal-
caire magnésien ou de doiomie, ce seroit, suivant
M. de Buch, comme si l'on proposoit de faire une
espèce d'un chêne qui auroit des galles et une autre
de celui qui n'en auroit pas.

Les naturalistes viennent d'obtenir un puissant
secours pour apprendre à bien connoître l'Auver-
gne , ce pays classique pour l'étude des anciens vol-
cans, et de toutes ces masses soulevées et travaillées
par les feux souterrains.

M. Desmarets , le fils , a publié la carte à laquelle
feu son père avoit travaillé presque pendant toute
sa vie, et où il a marqué la nature de chaque pic,
les cratères des différentes époques, les courants
de laves descendus de chacun d'eux, les basaltes
qu'elles ont déposés, enfin toutes les modifications
imprimées à ce pays par Faction successive de ces
mystérieux foyers, et celles que leurs produits eux-
mêmes ont éprouvées avec le temps de la part des
agents actuels. C'est un service important que ce
jeune naturaliste a rendu à la science, non moins
qu'un tribut naturel de respect dont il s'est acquité
envers la mémoire de son père.

ET GÉOLOGIE. 3

79

M. Bory de Saint- Vincent a posé une base essen-
tielle pour la géologie de l'Espagne, en décrivant
avec netteté la géographie physique de ce pays, en
fixant la direction et la hauteur des différents étages
de ses montagnes, la pente de ses plaines, et le cours
de ses fleuves. Ce travail exécuté avec soin, et ac-
compagné d'une carte, a paru dans le Guide du
voyageur en Espagne, publié par l'auteur en un
volume in-8°. i

On voit que la géologie positive, celle qui s'oc-
cupe de constater l'état des couches, lait chaque
jours de nouveaux pas. Nous aurions pu en donner
bien d'auties preuves s'il nous eût été permis d'ex-
poser tous ceux (|ue lui ont fait faire les savants
étrangers à l'Académie; mais on en trouvera le ré-
sultat, et en même temps le tableau le plus brdlant
et le plus exact de l'état actuel de la science, d&ns
l'ouvrage que vient de publier l'un de nos confrères,
qui a lui-même contribué plus qu'aucun autre à
ses progrès. M. de Huniboldt, dans son Essai géo-
gnostique sur le gisement des roches dans les deux
hémisphères , a embrassé d'un coup d'œil leur or-
dre et leur succession dans toutes les parties du
monde connu, et personne n'a voit encore mieux
montré, par l'uniformité des produits, la généra-
lité des causes qui ont agi autrefois sur le globe avec

y^ .. t .'~>

y^V ,

38o MINÉRALOGIE

tant de puissance, et dont la nature est aujourd'hui
pour ses habitants une énigme si attrayante et si
obscure.

ANNÉE 1824.

M. Leschenault de La Tour a voit recueilli aux
Indes quelques minéraux dont les caractères exté-
rieurs n'étoient pas assez évidents pour que Ton pût
assigner leurs genres et leurs espèces. M. Laugier
en a fait Tanalyse. Le premier, venu de Bombay,
nommé bombite par M. de Bournon, composé de
silice avec protoxyde de 1er, alumine, magnésie,
chaux en petite quantité , charbon , et trace de
soufre, a été reconnu pour une vraie pierre de
touche. Le second, originaire de Geylan, qui ne
s'est fondu qu'avec 1200 parties de potasse et en
quatre traitements, se compose de 65 parties d'a-
lumine, 1 6 Y2 d'oxyde de fer, 1 3 de magnésie, 2 de
silice, 3 de chaux, et une trace de manganèse. Cest
à-peu-près l'analyse de la ceylanite, telle que l'avoit
faite feu Collet Descoltils; et par conséquent cette
pierre, comme la ceylanite, est un spinelie.

Le troisième, venu aussi de Ceylan, est le plus
remarquable par sa composition compliquée et la
réunion de deux métaux rares. Il est d'un brun
noirâtre à cassure vitreuse, se boursoufle au feu,
est attaqué par les acides et les alcalis, et a donné

ET GÉOLOGIE. 38l

à l'analyse 36 parties d'oxyde de cerium, i g d oxyde
de fer, 8 d'oxyde de titane, 8 de chaux, 6 d'alumine,
1,2 d'oxyde de manganèse, et 1 1 d'eau. INéanmoins
il a semblé n'avoir perdu qu'un lo^ de son poids;
mais c'est que le cerium, qui n'étoit qu'à l'état de
protoxyde, en s'oxydant plus complètement a com-
pensé par son augmentation de poids l'eau qui s'é-
toit perdue.

On peut le regarder comme une variété de cërite
titanifère.

C'est principalement par l'étude scrupuleuse de
la superposition et des rapports des terrains dans
les cantons particuliers que la géologie s'est perfec-
tionnée dans ces derniers temps, et qu'elle peut
espérer de procurer un caractère de démonstration
à ses lois générales. L'exemple heureux donné par
quelques recherches de ce genre est aujourd'hui
apprécié et suivi dans toute l'Europe.

M. de Bonnard, ingénieur au corps royal des
mines , a présenté à l'Académie un ouvrage qui con-
tient l'examen le plus approfondi d'une contrée de
la France très remarquable parle contact presque
immédiat où des calcaires d'une formation très se-
condaire , les oolithes du Jura , s'y trouvent avec le
granité , le plus ancien des terrains primitifs con-

382 MINÉRALOGIE

nus: ce sont les enviions d'Avalon en Bourgogne.
A la surface des j^arties élevées se montre un cal-
caire compacte qui paroît être le même que celui
qui sert à la lithographie; au-dessous est Toolithe
avec les coquilles qu'il contient d'ordinaire, et les
marnes blanches qui l'accompagnent toujours ;
puis un calcaire entièrement composé d'entroques
ou tiges d'encrinites, que suivent des lits de calcaire
marneux remplis d ammonites et de Fespéce de gry-
plîite nommée gryphœa cymbium, A celui-là succède
le vrai calcaire à gryphées, caractérisé par Fabon-
dance du gryphœa cymbium. 11 se trouve dans la
même position en Angleterre, en Normandie, dans
le midi de la France, en Allemagne, et sur-tout
dans la longue chaîne du Jura. Ici, comme par-
tout, il repose sur un autre calcaire plus fin , plus
gris , moins marneux , qui comprend le terrain
nommé aux environs de Gottingen inuscliel - kalk ,
et le calcaire alpin dit en Allemagne zechstein. Jus-
qu'à cette profondeur l'analogie se soutient , et les
bancs sont dans l'ordre généralement reconnu;
mais , en pénétrant plus bas , on ne découvre point
le grès à pierre de taille, ou quaader-sand-stein des
Allemands , ni un autre calcaire coquillier qui est
ordinairement sous ce grès, ou du moins l'un et
l'autre ne sont représentés que très imparfaitement.
Une plus grande différence encore cest qu'entre

ET GÉOLOGIE. 38.^

des roches calcaires et le granité on ne trouve, en
bancs distincts, qu'une roche arénacce composée
de f>rains de quartz et de feldspath , mêlés de cal-
caire, de baryte, de f>aléne, roche que M. de Bon-
nard rapporte aux psammites.

11 manque donc dans cette partie de la Bour-
j^o^ne beaucoup de formations, et toutefois il en
reste des vesti(]fes, que M. de Bonnard est parvenu ,
à force d'observations et de sa[|acité, à saisir et à
faire connoître. TiCurs parties constituantes y exis-
tent, mais daus un mélan.<je presque complet, au
heu d'y être , comme ailleurs , en bancs distincts et
superposés les uns aux autres; les mêmes parties
métalliques, les mêmes débris oij^aniques qui sont
d'ordinaire enveloppés par ces couches manquan-
tes, se rencontrent dans les parties inférieures du
psammite.

M. Palassou, qui a passé sa longue vie à observer
les Pyrénées , et à qui Ton devoit déjà sur ces mon-
tagnes trois volumes pleins défaits importants pour
la géologie , vient d'en publier un quatrième, où il
a rassemblé, comme en un dernier faisceau, diffé-
rents détails qui lui avoient échappé jusque-là. Il
y décrit la bande calcaire qui se prolonge au pied
des Pyrénées depuis lOcéan jusqu'à la Méditerra-
née ; il y fixe la position et la hauteur d'un assez

384 MINÉRALOGIE

grand nombre de pics; y décrit, d après l'abbé Pou-
nel, divers volcans éteints de la Catalogne, et y
présente un tableau des innombrables défriche-
ments fliits dans ces contrées depuis des époques
connues, sans vouloir en conclure, comme tant
de personnes paroissent disposées à le faire, qu'ils
ont eu une influence sensible sur les variations de
l'atmosphère.

M. Palassou parle aussi d une famille ancienne-
ment établie à Visos, et dont la taille étoit d'une
grandeur démesurée, au pointqu'onrépugnoitdans
ce pays à s'allier avec elle, et que les individus qui
mouroient n'étoient point placés dans le cimetière
commun. On les nommoit les Proussons: le dernier
est mort en 1777; il n'avoit que 6 pieds; mais on
prétend que Ton a déterré dans les tombeaux de
ses ancêtres des tibia de 20 à 24 pouces.

La seconde partie du cinquième tome, qui ter-
mine l'ouvrage de M. Guvier sur les ossements fos-
siles, a paru cette année, et l'auteur, avant de la
livrer au public, en a soumis plusieurs chapitres à
l'Académie; il lui a présenté sur-tout des échantil-
lons nombreux et considérables de deux genres ex-
traordinair(fs de reptiles, découverts dans les falai-
ses de l'Angleterre , et décrits par les géologistes
anglois , mais dont on a trouvé aussi quelques

ET GÉOLOGIE. 38S

échantillons en Fiance et en Allemagne. L'un est
celui de l'ichtliyosaurus, qui réunit à un corps de
lézard une grande tête assez semblable à celle d'un
crocodile du Gange, et quatre pattes courtes et
comprimées, qui rappellent les nageoires des céta-
cés; on en a déjà recueilli les os de cinq ou six
espèces dont les tailles varient depuis 3 pieds jus-
qu'à 2 5.

L'autre a été nommé plesiosaurus ; il a aussi la
forme d'un lézard, et des pattes en forme de na-
geoires; mais sa tête est petite, et, ce dont on ne
connoît pas d'autre exemple, portée sur un cou
mince presque aussi long que le corps, et composé
de trente et quelques vertèbres, nombre supérieur
même à celui des vertèbres du cou du cygne.

Ces animaux , que l'on ne peut comparer même
de loin, à rien de ce que nous connoissons aujour-
d'hui à l'état de vie, sont incrustés dans des bancs
d'un ordre de terrains fort anciens , qui fait partie
de ceux que l'on a nommés calcaires du Jura.

L'ouvrage de M. Guvier contient l'histoire de plu-
sieurs autres reptiles de ces mêmes terrains, tous
remarquables par leur taille, ou jiar quelques ca-
ractères singuliers; quelques uns par exemple vo-
loient probablement comme le dragon , mais au
moyen d'un de leurs doigts très prolongé qui devoit
soutenir une membrane. Leurs os n'y sont point ac-

BXTFFON. COMPLÉM. T. II. 25

386 MINÉRALOGIE

compagnes d'ossements de quadrupèdes vivipares;
en sorte qu'à lepoque de la formation de ces ter-
rains la classe des reptiles devoit être infiniment
plus nombreuse et plus puissante qu aujourd'hui,
tandis que celle des quadrupèdes vivipares ou mam-
mifères , si elle existoit , étoit réduite à quelques
petites espèces fort peu multipliées.

Dans les longues recherches sur lesquelles M. Cu-
vier a fondé son ouvrage il ne lui est jamais arrivé
de trouver d'ossements fossiles de singes ni d'au-
cuns quadrumanes ; mais, tout nouvellement, M. le
comte de Bournon, minéralogiste, célèbre par ses
ouvrages et par la belle collection qui en a fourni
les bases , lui a fait connoître une vraie chauve-
souris dans la pierre à plâtre de Montmartre.

M. de Férussac à communiqué à l'Académie l'ex-
trait d'un travail, dont il s'occupe, sur la géographie
des mollusques, et sur-tout des coquillages, animaux
qui, par leur organisation, offrent des faits plus
concluants pour la détermination des lois qui ont
présidé à la distribution de la vie sur le globe qu'au-
cun de ceux des autres classes.

Il résulte des faits les plus généraux de leur ré-
partition , tels que M. de Férussac les énonce, qu'on
peut reconnoître à la surface de la terre des centres
ou des bassins de productions semblables , équiva-

ET GÉOLOGIE. 887

lentes, ou différentes, suivant les lieux. L'animali-
sation lui paroît n'avoir dépendu pour les formes
que de certaines conditions relatives à la nature du
sol , à son plus ou moins d'élévation , à l'état de
l'air et des eaux , de telle sorte que certains genres
et même certaines espèces se reproduisoient à de
grandes distances et jusque sur des continents op-
posés, d'après l'influence des localités, et sans qu'on
ait lieu de soupçonner qu'elles y soient arrivées par
voie de diffusion, en partant d'un centre unique
ou de plusieurs centres de productions distinctes.
Ces résultats lui semblent prouver que la loi géné-
rale de la répartition des espèces repose sur l'ana-
logie des stations, c'est-à-dire des circonstances in-
fluentes dans lesquelles les espèces semblables ou
équivalentes sont appelées à remplir un rôle ana-
logue ; ces deux termes , l'analogie de station et de
destination , étant corrélatifs et dans une dépen-
dance mutuelle.

L'examen de la répartition des espèces fossiles
dans les différentes couches des diverses contrées
fournit, selon M. de Férussac, des faits et des con-
clusions analogues touchant l'état ancien de la vie
sur le globe, et conduit l'auteur à des hypothèses
différentes à plusieurs égards de celles qui ont pré-
valu avant lui en géologie. Il admet trois grandes
époques pour chaque partie de la surface terrestre .

25.

388 MIINÉRALOGIE

1^1 époque antérieure à l'existence de la vie; époque
commune à-la-fois à toute cette surface, et où l'em-
pire de l'incandescence primitive ne prrmit pas à
la vie de s'établir; 2° celle où le sol étoit couvert
par les eaux, mais où l'action du feu central avoit
encore beaucoup trop d'éner^^ie pour permettre à
la vie terrestre de se développer; 3*^ l'époque où le
sol fut libre. Entre ces deux dernières époques
M. de Férussac trouve souvent des résultats d'une
époque intermédiaire, celle où la surface terrestre
étoit encore en combat avec l'élément aqueux, et
où les eaux tendoient à se mettre en équilibre; c'est
alors, dit-il, que Ton reconnoît dans les bassins,
les vallées, des alternats et des mélanges de pro-
ductions marines , fiuviatiles , ou terrestres , sou-
vent recouvertes par des productions volcaniques.
On sent, ajoute-t-il, qu'à ces diverses périodes géo-
logiques les conditions de la vie n'étoient pas les
mêmes : à mesure que ces conditions cbangèrent,
certaines espèces s'anéantirent, et d'autres les rem-
placèrent avec une nouvelle destination ; mais la
continuation de certaines races dans des dépôts de
diverses époques prouve, suivant l'auteur, que les
cbangements eurent lieu d une manière graduelle
et pour chaque espèce, selon que les conditions
d'existence furent pins ou moins étendues ou res-
treintes pour elle, circonstances qui règlent encore

ET GÉOLOGIE. 3Sg

aujourd'hui, selon M. de Férussac , les limites de
Textension de celles qui peuplent la terre.

L'examen des faits lui paroît montrer que l'abais-
sement de la température à la surface terrestre a
refoulé la vie des contrées septentrionales vers le
midi, et des hautes sommités vers les plaines; de
manière que l'analogie des stations entre les temps
anciens et l'époque actuelle s'établit en raison de
l'abaissement des latitudes et du décroissement d'é-
lévation au-dessus du sol, ce qui explique l'analogie
de l'antique végétation et des races primitives de
nos contrées avec celles des contrées équatoriales.
M. de Férussac conclut de tous les faits qu'il a rap-
portés sur les espèces fossiles, i" que l'analogie de
station et de destination, c'est-à-dire des conditions
d'existence et du rôle à remplir, fut, à toutes les
époques et comme aujourd'hui, la loi générale de
la distribution des espèces sur le globe, 2''que les
changements que la vie a éprouvés ont été graduels,
qu'elle n'a point été renouvelée , que les races n'ont
point été modifiées; mais qu'à mesure que les con-
ditions d'existence changeoient et qu'il s'en formoit
de nouvelles, de nouvelles espèces ont remplacé
celles qui n'avoient plus de rôle à remplir, et cela
jusqu'à l'époque où, pour chaque partie de la sur-
face successivement , l'équihbre entre les causes
influentes a été établi. M. de Férussac avoit déjà

390 MINÉRALOGIE

propose plusieurs de ces résultats , il y a quelques
années, dans une suite de mémoires qu'il lut alors à
TAcadémie, et dont nous avons rendu compte; il est
à croire cependant qu'il n'étend pas ses conclusions
au-delà des classes d'êtres orjjanisés sur lesquelles
ses observations ont porté, car il seroit difficile d'en
faire l'application aux quadrupèdes vivipares, dont
les débris osseux offrent souvent sur les mêmes
points des restes d'animaux semblables à ceux qui
vivent dans le nord pêle-mêle avec d'autres dont
les analogues paroissent aujourd'hui confinés dans
la zone torride.

ANNÉE 1825.

Nous avons parlé diverses fois de l'iode, substance
d'une nature fort particulière, découverte dans les
varecs par M. Courtois, et dont la propriété la plus
remarquable est que sa vapeur prend une couleur
pourpre. On ne l'avoit trouvée d'abord que dans
quelques végétaux et quelques mollusques marins.
M, Gantu en a trouvé des traces dans l'eau minérale
d'Asti, et tout récemment M. Vauquelin vient de
la découvrir dans un minerai d'argent du Mexique,
nommé argent vierge de serpentine, et qui contient
de l'argent, du soufre, du plomb, et du carbonate
de chaux. L'auteur est disposé à croire que l'iode y
est spécialement combiné avec l'argent. Gela est

ET GÉOLOGIE. 3gi

d'autant plus vraisemblable que l'iode, comme le
chlore, a beaucoup d'action sur l'argent, et qu'on
enlève à ce minerai une certaine quantité d'iodate
d'argent par la simple ébullition avec l'ammo-
niaque.

On rencontre aux environs de Freyberg un mi-
nerai de fer que Ton nomme, à cause de son appa-
rence,/er résinite. L'analyse qu'en avoit faite feu
M. Klaproth le faisoit considérer comme un sulfate
de fer peroxyde; mais M. Laugier, qui en a fait
l'objet de nouvelles recherches, y a découvert, in-
dépendamment de l'eau et de l'acide sulfurique, la
présence de l'acide arsénique. Le résultat de ses
expériences est que loo parties de ce minerai en
contiennent 35 de peroxyde de fer, 20 d'acide arsé-
nique, i4 d'acide sulfurique, et 3o d'eau ; ce qui ne
laisse qu'un centième de perte. M. Stromeyer de
Goettingen, qui s'étoit occupé deson côté de la même
analyse, mais dont M. Laugier ne connoissoit pas
le travail, étoit arrivé à des résu Itats tout semblables.

Nous avons bien des fois rapporté les analyses
faites par les chimistes des pierres tombées de l'at-
mosphère; mais on n'en avoit pas encore donné un
examen suffisant sous le rapport purement miné-
ralogique.

392 MINÉRALOGIE

M. de Humbolclt a communiqué à l'Académie
des observations faites par M. Gustave Rose de Ber-
lin sur un grand échantillon de laérolithe de Ju-
venas. Ce savant minéralogiste est parvenu à en
séparer des cristaux, dont il a mesuré les angles
avec le goniomètre à réflexion. Un de ces cristaux
est la variété dioctaédre, fig. 9, de la Minéralogie
de Haûy. Ce même tissu renferme des cristaux hé-
mitropes microscopiques qui paroissent être du
feldspath à base de soude, c'est-à-dire de l'albite.
M. Rose a examiné également, à la prière de M. de
Humboldt, l'aérolithe de Palias et les trachytes
recueillis au Chimboraço et sur d'autres volcans des
Andes. Il a reconnu que lolivine de la masse de
Palias est parfaitement cristallisée, et que les tra-
chytes des Andes sont en partie des mélanges de
pyroxène et d'albite, comme Faréolithe de Juvenas
et peut-être celles de Jonzac et deStannern, dont
les tissus n'ont pas encore été assez examinés miné-
ralogiquement par les moyens de la trituration , du
microscope, et du goniomètre à réflexion.

On commence à découvrir de ces pierres qui
paroissent être tombées anciennement, et qui sont
restées isolées dans des endroits peu fréquentés.

M. de Humboldt a présentée l'Académie, au nom
de MM. Noggerath et Bischof, professeurs de chi-
mie et de minéralogie à funiversité de Bonn , un

ET GÉOLOGIE. SqS

échantillon d'une masse du poids de 34oo livres,
trouvée à Bitbour-o^, près de Trêves, au haut d'une
colline. Elle renferme du nickel et du soufre, mais
pas de chrome ni de carbone.

M. de Humboldt a aussi communiqué à l'Aca-
démie des échantillons de séléniures découverts
par M. Zinke dans des filons du Harz oriental, et
que M. Henri Rose à Berlin a analysés récemment.
Ces minerais sont des combinaisons de sélénium
avec le plomb, le cobalt, le mercure, et l'or.

Il existe dans les Andes de Mérida un lac nommé
Lncjuna ciel Urao, d'où les Indiens retirent des masses
salines confusément cristallisées. MM. Rivero et
Boussingaud, voyageurs dont nous avons plusieurs
fois annoncé les travaux, en ont fait l'analysé, et
ont trouvé que c'est un mélange de carbonate et de
bicarbonate de soude entièrement semblable à celui
des lacs de natron d'Egypte, tel qu'il a été analysé
par Klaproth. Ses éléments sont dans la propor-
tion de 0,39 d'acide carbonique, o,4i de soude,
0,19 d'eau.

Depuis que les géologistes se sont aperçus de la
nécessité de connoître les faits avant de vouloir les-
expîiquer, on s'attache de toute part à décrire la
superposition des terrains dans les différents can-

394 MINÉRALOGIE

tons, et à examiner s'il est possible de les ramener
à des régies générales.

M. Basterot a étudié sous ce rapport une grande
partie du sud-ouest de la France, et a commencé à
présenter ses observations à l'Académie. Il a traité
d'abord des coquilles qui se trouvent à l'état fossile
dans les diverses couclies dont ces terrains se com-
posent, et(juisonten effet l'un des moyens les plus
efficaces d'en éclaircir l'histoire; mais l'auteur fait
remarquer que cette partie de l'histoire naturelle
vient à peine de naître. Dans l'édition du Sjstema
naturœ, publiée en 1789 par M. Gmelin, il n'y a
encore que cinquante-trois espèces de coquilles
fossiles; et M. Basterot, qui a fait un catalogue de
celles qui ont été décrites dans ces derniers temps
ou qu'il a vues dans les cabinets, les porte à plus
de deux mille cinq cents.

L'auteur a remarqué dans la répartition de ces
débris une loi qui paroît générale : c'est que plus
les couches qui les recèlent sont anciennes, et plus
la ressemblance des coquilles et des autres êtres
organisés s'étend à de grandes distances; dans les
couches superficielles, au contraire, les différences
se multiplient avec les distances, et l'on ne trouve
que peu de coquilles qui soient communes à des
bassins très éloignés.

Ainsi M. Basterot a recueilli dans les sables des

ET GÉOLOGIE. 395

Landes, aux environs de Bordeaux et de Dax, trois
cent trente espèces, dont cent dix environ ne se
sont encore trouvées que dans cette circonscrip-
tion, mais dont on retrouve quatre-vingt-onze dans
les terrains d'Italie, soixante-six dans ceux des en-
virons de Paris, vingt-quatre dans ceux de l'Angle-
terre, et dix-huit seulement autour de Vienne en
Autriche.

L'action des mers actuelles jette sur l'un des
bords de ce bassin des Landes des dunes de sable
qui s'avancent lentement vers lintérieurdes terres:
mais le dépôt est très borné et fort différent du
grand dépôt qui recouvre la surface du pays; car
parmi les trois cent trente coquilles fossiles il n'y
en a que quarante-cinq auxquelles on puisse trou-
ver quelque analogie avec celles des mers voisines,
même en y comprenant la Méditerranée.

Ce travail de M. Bastcrot a été imprimé dans le
recueil entrepris par de jeunes etzélés naturalistes,
et dont il a déjà paru six ou sept volumes sous le
titre d'Annales des sciences naturelles. Il y est accom-
pagné de plusieurs planches lithographiées, où les
espèces nouvelles sont représentées avec beaucoup
d'exactitude, et qui contribueront avec celles que
donne M. Deshayes sur les coquilles des environs
de Paris, avec le grand ouvrage de M. Brocchi sur
celles d'Italie, et avec les planches de plusieurs

396 MIINÉRALOGIE

mémoires de MM. Brongniart, Prévost, de Férus-
sac, à former bientôt un corps très complet sur la

conchiologie fossile.

M. le comte Fossombroni, premier ministre du
Pjirand-duc de Toscane, qui a rendu de si grands
services à son pays en desséchant par les procédés
les plus ingénieux une contrée que la stagnation
de la Cbiane ou du Clanis avoit depuis des siècles
rendue inhabitable, y a fait en même temps des
observations d'un grand intérêt pour cette partie
de la géologie qui traite des changements que la
surface de la terre a éprouvés depuis les temps
historiques. Le monde savant les connoît par le
grand ouvrage sur le val de Ghiane que M. Fos-
sombroni a publié en 1789, et dont il vient de
donner une nouvelle édition. D'un passage de Stra-
bon, où il est dit qu'avant d'arriver d'Arezzo à Pise
l'Arno se divise en trois branches. Fauteur avoit
conclu que dans l'antiquité l'Arno donnoit un bras
qui aboutissoit à la Ghiane ou au Glanis, et qui
couloit du nord au midi vers le Tibre, au lieu
qu'aujourd'hui la Ghiane coule du midi au nord et
tombe dans l'Arno. Pour expliquer ce changement
dans le cours des eaux il suppose qu'ensuite leur
communication a été interrompue, et qu'il y a eu
entre les deux rivières, pendant un certain temps,

ET GÉOLOGIE. 897

un espace plus ou moins niarécapeux, mais que
TArno s'étant graduellement abaissé en creusant
toujours davantage le terrain, la Ghiane, rompant
les obstacles qui les séparoient, s'y est réunie de
nouveau dans une autre direction, et qu'au lieu
d'en recevoir une partie des eaux elle lui a porté les
siennes.

M. Fossombroni a été assez heureux pour trouver
une carte du treizième siècle , dans laquelle le cours
de la Ghiane est encore marqué comme se dirigeant
du nord au midi ; ce qui a donné une pleine confir-
mation à sa conjecture.

Il a fait connoître ce document important dans
un mémoire particulier qui est inséré parmi ceux
de la société italienne de Modéne , et qui est à-la-fois
une pièce pleine d'intérêt pour Thistoire et pour la
géologie.

M. de Humboldt, toujours occupé de comparer
sous un grand nombre de rapports les principales
chaînes de montagnes du globe, a présenté des
profils de plusieurs de ces chaînes tracés d'après la
méthode graphique qu'il a employée le premier
dans son grand ouvrage sur l'Amérique, et les a
accompagnés de détails sur les dimensions de ces
chaînes , leur composition géognostique , et les phé-
nomènes météorologiques qu'elles présentent. Il a

398 MINÉRALOGIE

pris sur-tout beaucoup de peine pour arriver à
quelque certitude relativement à l'excessive hauteur
de quelques unes des cimes de FHimalaya. L'une
d'elles, le pic de Jawahir, surpasse de G'jG toises le
sommet le plus élevé des Andes; et il en existe un
autre encore plus élevé, nommé par les indi^oènes
Dhaivalagiri, ce qui signifie exactement Mo;^^JB/a^c.
Deux opérations différentes lui assignent, à douze
toises près, la hauteur prodigieuse de 4^390 toises.

En comparant les sommets les plus élevés des
montagnes de l'Europe, de l'Amérique, et de l'Asie,
on trouve qu'ils sont comme les nombres 10, i4,
18,24.

En comparant la hauteur moyenne des crêtes
on trouve que dans presque toutes les chaînes elle
est à celle des sommets comme i à i Y,o, ou comme
I à 2. Dans les Pyrénées la différence est beaucoup
moindre, et même la hauteur moyenne de la crête
des hautes Pyrénées est supérieure à celle des hautes
Alpes, tandis que les sommets delà première chaîne
sont loin d'atteindre ceux de la seconde. La propor-
tion de la crête aux sommets n'est donc dans les
Pyrénées que de i à i ^ /^.

D'après les recherches exposées dans ce miémoire
la hauteur moyenne des continents au-dessus du
niveau des mers est limitée entre 1 20 et 1 60 métrés.

La chaîne de l'Himalaya ne diffère pas moins de

ET GÉOLOGIE. 3gg

celle des Andes par la nature minéralogique de ses
niasses que par son élévation. Dans les Andes do-
minent les porphyres ou les trachytes et les pho-
nolithes du terrain basaltique, toutes roches qui pa-
roissent soulevées ou altérées par le feu. On les voit
percer dans un point seulement les roches appelées
communément primitives. Celles-ci dominent an
contraire dans THimalaya : il se compose de granité,
de gneiss, dé mica-schiste avec disthène, et de ces
amphibolithes que l'on dési(^ne vuljjairement par
le nom de cjrïinstein primitif. Les environs du lac
Mahasarowar et du (placier des sources du Gange y
offrent une ressemblance frappante avec la consti-
tution géognostique des Alpes aux environs du
Saint-Gothard.

Les neiges perpétuellescommencent sur le Chim-
boraço à la hauteur du Mont-Blanc, ou à 2,460 toi-
ses; mais sur la pente boréale de l'Himalaya elles
ne commencent qu'à i4o toises plus haut : circon-
stance qui tient au rayonnement de la chaleur des
plateaux élevés de l'Asie, ainsi que nous l'avons dit
d'après l'auteur dans notre analyse de 182 1.

Quant aux végétaux, M. de Humboldt fait re-
marquer qu'il ne faut pas trop généraliser l'analogie
entre ceux des terrains voisins des neiges perpé-
tuelles dans la zone torride et dans les régions cir-
cumpolaires. La distribution plus égale de tempe-

4oo MINÉRALOGIE

rature pendant le cours de Tannée rend les pre-
miers plus semblables à ceux des pays tempérés;
les formes des plantes alpines du Ghimboraço et de
Ixlntizana ont une physionomie en quelque sorte
européenne.

ANNÉE 1826.

M. Karsten, membre du conseil des mines de
Prusse, et correspondant de l'Académie, a publié
sur les combustibles minéraux, un ouvrage d'une
grande importance, dont il a été présenté un ex-
trait à l'Académie par M. Héron de Villefosse, l'un
de nos académiciens libres.

Ces combustibles sont connus sous les noms de
bois fossile, de lignite, de houille, d'anthracite, et
de graphite , selon qu'ils s'éloignent davantage de
leur état primitif, qui paroît avoir été le bois, et
que par une décomposition progressive ils s'ap-
prochent plus ou moins complètement de l'état de
charbon pur. Dans chacun de ces genres, dans
celui de la houille sur-tout, il y a encore de grandes
variétés pour la quantité du carbone que chaque
sorte peut contenir, et pour celles de l'hydrogène,
de l'oxygène, et des terres qui s'y trouvent unies;
et de là résultent des différences de la plus grande
importance dans la pratique. La chaleur qu'une
houille peut fournir est d'autant plus grande que

ET GÉOLOGIE. 4<^ I

le carbone y domine davantage; mais la facilité avec
laquelle on lallume, la flamme qu'elle donne, le
gaz propre à 1 éclairage que l'on peut en tirer, sont
dans une raison contraire ; c'est en général la pro-
portion de l'hydrogène qui en est la mesure. De
ces différentes proportions résultent aussi des dif-
férences dans le coke y c'est-à-dire dans la houille
carbonisée, qui prend tantôt une forme pulvéru-
lente, tantôt une forme boursouflée, et tantôt une
forme compacte; et l'on comprend encore que, se-
lon les différents usages que Ton veut faire de ce
coke, il est bon de choisir la houille qui le donne
sous la forme convenable. Enfin ce qui importc-
roit par-dessus tout dans la connoissance de ces
minéraux ce seroit de pouvoir juger d'avance, et
d'après leur aspect extérieur, de leur composition et
des qualités qu'ils manifesteront , soit dans les pré-
parations auxquelles on les soumettra , soit dans les
emplois que Ton sera dans le cas d'en faire.

C'est à tracer ces régies que M. Karsten a consa-
cré son travail : il décrit chaque sorte de ces divers
combustibles , fait connoître la forme que prennent
leurs cokes, et leurs analyses soit avant, soit après
la carbonisation ; ce qui lui donne les moyens d'in-
diquer le parti le plus avantageux que l'on peut ti-
rer de chaque sorte.

M. de Villefosse a mis d'autant plus d'intérêt à

BUFFON. COMPLÉM. T. II. i6

4o2 MINÉRALOGIE

faire connoître cet ouvrage à la France que clans la
prodigieuse activité que prennent nos ateliers et
nos fabriques, clans celle que les mines de houille
vont recevoir des grandes entreprises destinées à
faciliter le transport de ce minéral, il devient chaque
jour plus intéressant pour les consommateurs d'en
apprécier sûrement les diverses quahtés.

M. le comte Andréossy, académicien libre, s'est
occupé d'un travail qui intéresse à-ia-fois la géolo-
gie , la géographie , rhydraulique , et Tart des forti-
fications; ce sont les dépressions que la surface du
globe éprouve entre les chaînes des montagnes, ou
en travers de leurs crêtes , seuls passages par les-
quels puissent être conduits les canaux artificiels
et points principaux que l'ingénieur doit prendre
en considération dans les ouvrages destinés à la
défense d'un pays.

Il trouve que ces dépressions, considérées topo-
graphiquement , sont toujours comprises entre
quatre cours d'eau opposés deux à deux, c[ui se
réunissent latéralement aussi deux à deux pour se
rendre par un cours commun dans leurs récipients
respectifs, sans toutefois qu'elles donnent origine
à ces cours d'eau : différentes en cela des cols, qui
sont aussi des dépressions dans le faîte d'une chaîne
principale, mais à l'origine de deux cours d'eau

ET GÉOLOGIE. /io?>

opposés ; et ce caractère les fait reconnoître aisément
sur les cartes où les rivières sont bien indiquées.
Ces dépressions sont limitées dans lespace par une
courbe concave dont le point le plus bas est en
même temps le point le plus élevé d'une courbe con-
vexe perpendiculaire à la première, et le point où
ces deux courbes se rencontrent est le point de par-
tage des canaux navigables. Tel est le Valdieu , entre
les Vosges et le Jura, où le passage du canal du
Rhône au Rhin pou voit se faire par la ligne la plus
courte et avec le plus petit nombre d'écluses. Of-
frant en même temps la communication la plus di-
recte entre le débouché du Rhin à Bâle, et Fintéricur
delà France, cette dépression devoit fixer l'atten-
tion des ingénieurs ; et c'est avec une grande pré-
voyance que Vauban y avoit placé la forteresse de
Belfort, et que l'on s'occupe aujourd'hui d'en agran-
dir et d'en renforcer la citadelle.

Le fond de la mer a ses dépressions comme la
surface des continents, et tel est le fond du détroit
du Pas-de-Calais. Le point qui correspond à la pro-
fondeur de seize brasses en fait le seuil ; à partir de
là dans les deux directions la mer devient à-la-fois
plus profonde et plus large; et si les eaux sabais-
soient de soixante-deux brasses , on auroit à décou-
vert entre la France et l'Angleterre une dépression
semblable à celle qui sépare les Vosges et le Jura.

4o4 MINÉRALOGIE

Les rivières qui maintenant se jettent de part et
d'autre dans cette nier se réuniroient deux à deux
en suivant les lignes de la plus grande pente dans
un canal commun : les unes, telles que la Stoure
et TAa, coulant vers le nord; et les deux autres, le
Rother et le Vimereu , vers le sud.

Si au contraire les eaux s'ëlevoient de deux cents
métrés, et de manière à recouvrir la dépression que
l'on observe entre la montagne Noire, qui est une
branche des Cévennes , et le revers de la chaîne
secondaire des Pyrénées , dépression où est le point
de partage du canal de Languedoc, elle devien-
droit un détroit maritime plus ou moins semblable
à celui de Calais.

L'auteur, après ces considérations purement to-
pographiques, traite des dépressions sous le point
de vue minéralogique. Ayant examiné avec M. Dau-
buisson celle où est le point de partage du canal
de Languedoc , et qui est formée par des branches
des Cévennes et des Pyrénées , il a trouvé du côté
des Cévennes des granits , des gneiss , des marbres
salins, des schistes, etc.; du côté des Pyrénées, des
grès à pâte calcaire, des marnes arénacées, des
poudingues à pâte marneuse; et dans l'intervalle
déprimé , des terrains de sédiment ou mollasses
contenant du calcaire commun.

La dépression d'entre les Vosges et le Jura lui a

ET GÉOLOGIE. 4^^

offert des phénomènes analogues : du côté des
Vosges sont des porphyres , des grauvakes , des
grès rouges; du côté du Jura , des calcaires de dif-
férentes sortes ; et le calcaire oolithique du Jura
forme encore le seuil de la dépression , et y est su-
perposé aux terrains des Vosges.

M. Andréossy conclut de ces circonstances que
ces dépressions de la surface du glohe ont été pro-
duites par des courants qui ont agi dans deux sens
différents ; et il considère l'ensemble des cours
d eau du globe comme l'image du ruissellement des
eaux à l'époque où les continents ayant été mis à dé-
couvert, elles se précipitèrent vers leur récipient
commun. Il se propose au reste de reproduire et
d'étendre ses considérations dans un ouvrage gé-
néral sur les inégalités de la surface de la terre,
ouvrage que des occupations obligées Font souvent
forcé d'interrompre, mais auquel il compte bientôt
mettre la dernière main. Les géologistes ne l'atten-
dront pas avec une moindre impatience que les
géographes et les ingénieurs.

FIN DU SECOND VOLUME DE COMPLÉMENT.

TABLE ANALYTIQUE

DES MATIÈRES

CONTENUES DANS CE VOLUME.

Avertissement des éditeurs Pa^e v

SECONDE PÉRIODE DE 1809 A 1827.

Introduction i

PHYSIQUE , CHIMIE , ET MÉTÉOROLOGIE.

Année 1809. — Décomposition de lacide fluorique par MM.
Gay-Lussac et Thénard, page 5. — Tentatives de MM. Gay-
Lussac, Thénard, et Davy, pour décomposer Pacide mu-
riatique, 6.— Expériences de MM. Gay-Lussac et Thénard
sur l'acide muriatique oxy^jéné , 7. — Action du potassium
sur les oxydes et sels métalliques, 8. — Combinaison des
gaz en composés dont les rapports sont simples ( M. Gay-
Lussac), 12. — Vapeur nitreuse et gaz nitreux considérés
comme moyens eudiométriques, i3. — Expériences sur le
diamant et les substances qui contiennent du carbone
(M. Guyton de Morveau),*i4. — Analyse du tabac (M. Vau-
quelin), i5. — Idem de la belladone, 16. — Principe amer
produit par l'action de l'acide nitrique sur les matières or-
ganiques azotées (M. Chevreul), ib. — Substances formées
par l'action de l'acide nitrique sur les corps charbonneux
ou résineux (idem), 17. — Réaction de l'acide sulfuriquc
sur le camphre (idem ), ibid. — Distillation des vins

4o8 TABLE ANALYTIQUE.

(M. Chaptal), i8. — Analyse de sept échantillons de cou-
leurs trouvés à Pompéia (idem), ibid. — Préparation des
mortiers solides (M. Sage), 19. — Zinc employé pour cou-
vrir les édifices (MM. Sage, Guyton, et Vauquelin), 20.

— Composition des encres à écrire , et leur perfectionne-
ment (M. Tarry), ibid. — Badigeon conservateur des bâ-
timents, 21.

Année 1810. — Circonstances et causes des diverses phos-
phorescences, page 22. — Prix remporté sur ce sujet par
M. Dessaignes, ibid. — Production subite de chaleur dans
les différents phénomènes chimiques (M. Sage),3i; et
M. Guyton de Morveau, 32. — Très grande pile galvanique
construite à l'Ecole Polytechnique, 34- — Expériences avec
cette pile (MM. Gay-Lussac et Thénard), ibid. — Potas-
sium et sodium , Sy. — Combinaisons de l'acide oxalique
( M. Bérard) , Sg. — Procédés pour former le mercure doux
(M. Berthollet), 4o- — Analyse des substances végétales
(idem), 41; et MM. Gay-Lussac et Thénard, l\i. — Divi-
sion des substances végétales en trois classes (idem), /i4.

— Substances animales (idem), ibid. — Principes consti-
tuants du sucre, de la gomme , et du sucre de lait (M. Vau--
quelin) , ib. — Observations sur l'art de la verrerie (M. Guy-
ton), 45. — Extraction delà soude du sel marin, 47.

Année 18 11. — Evaporation des liquides favorisée par les
corps très avides d'humidité, tels que l'acide sulfurique con-
centré et le muriate de chaux (M. Leslie), page 48; et
MM. Clément et Desormes, 49- — Application de ce procédé
au dessèchement et à la conservation des substances végé-
tales, 5o; à la dessiccation de la poudre à canon, 5i. —
Evaporation au moyen du feu, ibid.- — Application à la
distillation des eaux-de-vie (M. Duportal), 52. — Nou-

TABLE ANALYTIQUE. 4^9

velles formes de lampes (M. le comte deRumfort), 53. —
Poudre détonnante avec le muriate oxygéné de potasse,
5y. — Emploi de cette même poudre modifiée pour amorcer
les fusils (MM. Bottée et Gengembre), ibid. — Substances
indigènes substituées aux denrées exotiques, 58. — Bette-
raves, ibid. — Suc de mais, ibid. — Suc de pavot, ibid. —
Pastel , 59. — Analyse du bois de campéche (M. Chevreul),
ibid. — Recherches de M. Dulong sur la décomposition
réciproque des sels insolubles , 60. — Acide prussique
(M. Gay-Lussac), 61. — Ether arsénique (M. Boullay), ibid.
— Préparations d'or (MM. Vauquelin, Duportal, Ober-
kampf fils), 62. — Recherches physico - chimiques de
MM. Gay-Lussac et Thénard, 63. — Aérolithe tombée en
Catalogne, 64.

Année 18 12. — Recherches sur les sources de la chaleur
(M. deRumfort), page 65. — Capacité des gaz oxygène,
acide carbonique , et hydrogène , pour la chaleur ; prix
remporté sur cette question par MM. Delaroche et Bérard ,
71. — Briquet à piston , 72. — Décomposition des sels par
les alcalis (M. Berthollet), 73. — Sur Tacide muriatique
oxygéné, par le même, ^5. — Combinaison de l'hydro-
gène avec le carbone ( M. Dalton ) , 76 ; et M. Berthollet ,
ibid. — Expériences de M. Thénard sur le gaz ammoniac ,
78. — Dissolution du plomb par la chaleur dans une dis-
solution acide déjà saturée (MM. Proust, Thomson, Che-
vreul), ibid. — Absorption des gaz par le charbon (M. de
Saussure), 80; et M. Thénard, 81. — Substance obtenue
par la distillation des pyrites martiales avec le charbon
(MM. Lampadius, Amédée, Berthollet, Clément et Des-
ormes, Clusel et Thénard), ibid. — Action de l'air échauffé
sur l'absorption de l'oxygène pendant l'acte dç la respira-
tion (M. Delaroche), 83. — Analyse des calculs biliaires

4lO TABLE ANALYTIQUE.

par M. Orfila , 84- — Analyse du daphne alpina par M. Vau-
quelin , ibid.

Année i8i3. — Moyens propres à favoriser Tévaporation
(MM. Leslie, Gay-Lussac, Hutton, Gonfigliacclii), page 86.

— Pouvoir chimique des rayons du prisme solaire ( M. Bé-
rard), 89. — Dilatation des corps par la chaleur (M. Biot),
go. — Instrument inventé à cet effet (M. Charles), 91. —
Formation de Talcohol dans le vin (MM. Fabbroni , Gay-
Lussac), 92. — Altération des corps gras dans l'acte de la
saponification (M. Chevreul), 98. — Combinaison de l'a-
zote avec l'acide oxymuriatique ( M. Dulong ) , 94 ; et
M. Davy, 96. — De'cou verte de l'iode (M. Courtois), ibid. ;
et MM. Clément, Desormes et Gay-Lussac, Davy, 98. —
Matière bleue trouvée dans les fours à soude , et ayant les
propriétés de l'outremer ( MM. Tassaert et Vauquelin ), 99.

— Méthode d'obtenir le palladium et le rhodium à l'état
de pureté (M. Vauquelin), 100. — Sur Vosmium, par
M. Laugier; sur le zinc, par M. Sage, io3. — Analyse de
l'eau minérale de Provins , par MM. Vauquelin et Thé-
nard, io4.

Année i8i4- — Acides sans oxygène, page 107. — Chlore, acide
hydrochlorique, acide chlorique(M. Davy), 109. — Fluoré
(M. Ampère), ibid. — Nouvelles recherches sur Tiode
(MM. Colin, Gauthier- Cl aubry, Gay-Lussac, et Sage),
109 et suiv. — Sur l'éther sulfurique , par M. Th. de Saus-
sure, ii3. — Digesteur distillatoire de M. Chevreul, 114.

— Analyse du liège, par le même, 11 5. — Suite des re-
cherches sur la saponification, par le même, ibid. — Prin-
cipes colorants du santal et de l'orcanette (M. Pelletier),
116.^ — Iridium, 117. — Sur le bronze des anciens, par
M. Mongez , 1 20.

TABLE ANALYTIQUE. 4^*

Année i8i5. — Recherches de M. Gay-Lussac sur l'acide du
bleu de Prusse, qu'il nomme acide hydrocyanique, et sur
son radical le cyanogène, page 121. — Froid qui résulte
de l'ëvaporation (M. Gay-Lussac), 124. — Expériences sur
l'acide oxalique (M. Dulong), ibid. — Action chimique de
la lumière solaire (M. Vogel), 126. — Suite des recherches
sur la saponification, par M. Chevreul, 127. — Excrétion
résineuse du hêtre (M. Bidault de Villiers), 12g. — Sucre
de betterave (M. Chaptal), i3o.

Année 1816. — Loi de la dilatation des liquides (M. Gay-
Lussac), page i3o. — Sur les proportions fixes (MM. Gay-
Lussac, Dulong), i33. — Acide hypophosphoreux, i35. —
Acide phosphatique, i36 et suiv. — Histoire chimique des
corps gras, par M. Chevreul , i38.

Année 18 17. — Recherches sur la conducibilité des corps
différents dans des états de surface semblables pour le ca-
lorique, par M. Despretz, page i4o. — Sur les causes de
la variation dans les eaux du Mont-Dor, par M. Bertrand,
i4i. — De l'état des métaux dans les sulfures (MM. Vau-
quelin et Gay-Lussac) , i^o.. — Caméléon minéral (M. Che-
vreul), 143. — Analyse de la racine d'ipécacuanha , et dé-
couverte de l'émétique ( MM. Pelletier et Magendie), if\S,

— Analyse de l'opium , morphine , et acide méconique
(M. Sertuerner), 147; et MM. Robiquet et Orfda, i48.

Année 18 18. — Découverte dulithion (M. Arfvedson), p. 149.

— Sélénium (M. Berzélius), i5o. — Recherches sur le
cyanogène, par M. Vauquelin , i55. — Oxygénation des
acides, par M. Thénard, 167. — Sur le caméléon minéral
(MM. Chevillot et Edouard), 160. — Sur le cobalt et le
nickel, par M. Laugier, 1 62. — Acide pyromucique (M. Hou-

4 12 TABLE ANALYTIQUE.

tou La Billardière), i63. — Suite des recherches sur les
corps gras (M. Chevreul), 164. — Analyse de la cochenille
(MM. Pelletier et Caventou), i65. — Considérations sur
les causes des variations atmosphériques , par M. de Huni-
boldt, 167. — Coup de vent et tremblement de terre aux
Antilles (M. Moreau de Jonnès), 169.

Année 1819. — Théorie des proportions chimiques, et
influence chimique de l'électricité, par M. Berzelius,
page i-jo. — Acide hyposulfurique de MM. Gay-Lussac
et Welther, i85. — Eau oxygénée (M. Thenard), 186. —
Strychnine découverte dans la fève Saint-Ignace et la noix
vomique, par MM. Pelletier et Caventou, 188. — Brucine
trouvée par les mêmes dans la fausse angusture, 190. —
Suite des recherches de M. Chevreul sur les corps gras,
191. — Neige rouge, 192.

Année 1820. — Observations météorologiques sur les An-
tilles, par M. Moreau de Jonnès, page 193. — Aérolithe
de Jonzac (M. Fleurieu de Bellevue) , 195 — Sur le prus-
siate triple de potasse, par MM. Porret et Robiquet, 198.
— Analyse chimique des quinquina , par MM. Pelletier et
Caventou, 199. — Découverte de la vératrine dans les
plantes de la famille des colchicacées, 200. — Moyen
pour rendre les toiles incombustibles, par M. Gay-Lussac,
201. — Procédé pour appliquer sur le verre des espèces
de dentrites, par M. Goldsmith, ibid.

Année 1821. — Suite des observations météorologiques sur
les Antilles, par M. Moreau de Jonnès, page 202. — Aéro-
lithe du département de l'Ardèche, 2o5. — Suite des
recherches sur les corps gras, par M. Chevreul, ibid. —
Influence mutuelle de l'eau et de plusieurs substances
azotées, par M. Chevreul, 211.

TABLE ANALYTIQUE. 4l-^

Année 1822. — Aérolithe des enviions d'Épinal, page 212.
— Expérience de M. Despretz sur le produit de l'action
mutuelle du chlore et de l'alcoliol, 2i5. — Sur les causes
de la chaleur animale, par M. Dulong, 21 y.

Année 1823. — Observations sur le vert-de-gris,parM. Vau-
quelin, page 220. — Sel gemme découvert dans le dépar-
tement de la Meurthe, 221. — Sur la nature des éléments
constituants du mercure et de l'argent fulminants, par
M. Liebig, 222. — Sur les propriétés du platine précipité
de sa solution nitro-muriatique, 224. — Suite des recher-
ches de M. Chevreul sur les corps gras, 22.5. — Proportion
des éléments constituans des alcalis organiques, par
MM. Pelletier et Dumas, 226. — Calcul d'oxyde iirique,
par M. Lassaigne, 227. — Analyse des racines de Dahlia,
par M. Payen , ibid.

Année 182/1. — Observations sur les changements qu'a
éprouvés le climat de la France, page 228. — Arguments
contre la théorie des proportions fixes, par M. Long-
champ, 23i. — Observations sur le cyanure d'iode, par
M. Serullas, 233. — Moyen de découvrir les moindres
traces de morphine ou d'acide hydrocyanique, par
M. Lassaigne, 234.— Idem, par M. Dublanc, 236. — Suite
des travaux de M. Chevreul, sur les corps gras, 23g. —
Analyse du liquide qui s'écoule de la peau des enfants
attaqués d'induration du tissu cellulaire, par M. Che-
vreul, 240. — Analyse de la racine de topinambour, par
M. Payen, 241. — Sur l'emploi du charbon minéral pour
décolorer les liquides, par le même, 242. — Analyse du
grès anthropomorphe trouvé à Moret, 243. — Éclairage
par le gaz hydrogène, 244» — Analyse de la matière verte
qui se forme sur l'eau de Vichy, par M. Vauquelin , 245.

4i4 TABLE ANALYTIQUE.

Année iSsS. — Suite des observations météorologiques de
M. Moreau de Jonnès sur les Antilles, page 246. — Em-
ploi de la chaleur pour reconnoître la nature des corps
gras , par MM. Debussy et Le Canu , 247- — Sur les pro-
priétés conductrices et hygrométriques du charbon , par
M. Cheuvreusse, 248. — Propriété de former de Falcohol
reconnu dans l'albumine, par M. Seguin, et dans toutes
les matières animales, par M. CoUin, 25o.

Année 1826. — Suite des travaux de MM. Debussy et Le
Canu, sur les corps gras, page 25 1. — Découverte du
brome ^ nouveau principe, par M. Balard, 253. — Moyen
de préserver les murs de l'humidité, par MM. Darcet et
Thénard , 260. — Sur l'extraction de la soude du sel marin ,
267. — Emploi du sulfate de soude dans la fabrication
du verre, 258.

MINÉRALOGIE ET GÉOLOGIE.

Année 1809. — Nouvelle forme cristalline du diamant, par
M. Guyton deMorveau, page 262. — Géographie miné-
ralogique des environs de Paris, par MM. Cuvier et
Brongniart, 263. — Description des animaux fossiles de
ces terrains, 264. — Carpolithes ou fruits pétrifiés, par
M. Sage, 269.

Année 18 10. — Recherches sur les terrains d'eau douce,
par M. Brongniart, page 270. — Os fossiles de reptiles et
de poissons des carrières à plâtre des environs de Paris,
par M. Cuvier, 271. — Marbre de Château-Landon, 272.
— Sur les pliolades des colonnes du temple de Pouzzoles,
par MM. Sage et de Cubières, ibid. — Sur la composition

TABLE ANALYTIQUE. 4^^

de la plombajjine, par M. Sage, 274» — Gisement singu-
lier d'une mine de plomb, par M. Daubuisson, 275.

Année 181 i. — Combinaison d'alumine et d'acide fluo-
rique découverte par M. Abildgaard, page 275. — Corin-
don gris, par M. Leliévre, ibid. — Description géologique
de la Trinidad et des autres îles voisines de l'embouchure
de l'Orénoque, par M. Dauxion-Lavaysse, 276.

Année 1812. — Tête de cétacé fossile, tirée du bassin d'An-
vers par INLTraullé, page 277. — Sur le terrain d'eau douce,
parM. de Férussac, ibid. — Histoire des ossements fossiles
de quadrupèdes , par M. Cuvier, 278,

Année i8i3. — Recherches sur les coquilles des terrains
d'eau douce , par MM. Daudebard de Férussac et Marcel
de Serres, page 280. — Coquilles de Cypris et gvrogonites
trouvées dans le terrain d'eau douce des environs de
Paris, par MM. Léman et Desmarets, 282. — Système
géologique des environs de Paris, observé dans d'autres
parties de la France; et carte, représentant ses limites,
ibid. — Description géologique du département de la
Manche, par M. Brongniart, 284. — Distribution métho-
dique des roches, par le même, 280.

Année 18 i4- — Pierres tombées de l'atmosphère, page 287.
— Analyse de l'arragonite, par MM. Stromeyer et Lau-
gier, 288. — Squelette fossile de Salamandre gigantesque,
considéré comme appartenant à l'espèce humaine (M. Cu-
vier), 289. — Sur le volcan de Jorullo, par M. de Ilum-
boldt, 290.

Année 181 5. — • Sur l'origine des basaltes et des Vakes, par

/[l6 TABLE ANALYTIQUE.

M. Coidier, page 292. — Sur le Vésuve, par M. Ménard de
La Groye,298. — Sur la nature des rochers delà montagne
de Beaulieu, près Aix en Provence, par le même, 3oo. —
Sur les entomolithes et les trilobites, par M. Brongniart,
3o2. — Sur les prétendues empreintes de polypiers, obser-
vées dans certaines agates , par M. Gilet de Laumont, 3o3.
Sur les mines de houilles de France, par M. Cordier, 3o4.
Aérolithes des environs de Langres, ibid. — Leur ana-
lyse, par M. Vauquelin, ibid.

Année 1816. — Variété incolore de la sodalithe observée
par M. le comte Dunin-Borkowsky, page 3o5. — Sur les
terrains de transition, par M. Brochant, 3o6. — Descrip-
tion géologique de TErtzgeburg, par M. deBonnard, Sog.
— De la richesse minérale par M. Héron de Villefosse,
3 10. — Expériences propres à constater jusqu'à quel point
des mollusques d'eau douce peuvent vivre dans les eaux
salées et vice versa, par M. Beudant, 3i 1. — Sur les mol-
lusques des terrains d'eau douce, par M. Marcel de Serres,
3i2. ^ — Sur la hauteur de quelques montagnes de l'Inde,
par M. de Humboldt, Si 3.

Année 18 17. — Sur les caractères des pierres précieuses,
par M. Haiiy , page 3 16. — Sur l'altération que subissent
les formes cristallines des minéraux par le mélange de
certaines substances, par M. Beudant, 317. — Sur l'alu-
mine hydratée silicifère, par M. Leliêvre, 320. — Analo-
gie entre les aérolithes et la masse de fer natif observée
en Sibérie, constatée par l'analyse chimique, par M. Lau-
gier, 320. — Sur les éruptions de vase argileuse froide
qui ont lieu en Italie, 32 1. — Sur les cavernes des chaînes
calcaires, par M. de Humboldt, 322.

Année 1818. — Sur les causes des formes secondaires des

TABLE AiNALYTiQUE. /jiy

cristaux, par M. Beudant, page 323. — Analyse d'une
brèche contenant de l'acide sulfurique, de la silice, de
l'alumine, et analogue à la pierre d'alun delà Tolfa, par
M. Cordier, 328. — Dépôt d'ossements fossiles découvert
dans le département du Lot, ibid. — Sur un mur naturel
observé dans le comté de Rowan, dans la Caroline du
nord, par M. Palisot de Beauvois, 33o. — Mémoire géolo-
gique sur le Vauclain , Tune des montagnes de la Marti-
nique, par M. Moreau de Jonnès, 332. — Description
géologique de la Guadelouj^e, par le même, ibid.

Année 1819. — Aperçu géognostique des terrains, par
M. de Bonnard, page 334^ — Sur la nature des terrains où
existent les trilobites, par M. Brongniart, 336. — Dents
d'éléphants et de rhinocéros déterrées près Amiens, par
M. RigoUot , ibid. — Traité de la cristallisation , par
M. Brochant, 337.

Année 1820. — Description des cristaux de la pierre d'alun
de la Tolfa , par M. Cordier, page 338. — Sur lesophiolithes
et les euphotides, par M. Brongniart, 339. — Sur les
émanations de gaz enflammé à Pietra-Mala, 34i. —
Étude gféologique des environs de Vienne en Autriche,
par M. Constant Prévost, 343.

Année 1821. — Histoire générale des ossements fossiles, par
M. Cuvier, page 344- — Description géologique des envi-
rons de Paris, par M. Brongniart, 346. — Végétaux
fossiles, par M. Adolphe Brongniart, 348. — Sur les
terrains tertiaires, par M. de Ferussac, 349. — Squelettes
humains incrustés dans une roche calcaire, trouvés à la
Guadeloupe, par M. Moreau de Jonnès, 35o.

Année 1822. — Observations géologiques sur les falaises de

BUFFON. GOMPT.ÉM. T. II. 27

4l8 TABLE ANALYTIQUE.

la Normandie et de la Picardie, par M. Constant Prévost,
page 352. — Description géologique de la Hongrie, par
M. Beudant, 356. — Histoire des crustace's fossiles, par
M. Desmarets, 369. — Sur une espèce de crustacé fossile
du genre Crmothoa^ j^ar M. Germar, 362. — Pierre ana-
logue à Vécume de mer, découverte près de Coulo miniers,
par M. Brongniart, ibid. — Sur les terrains analogues à
ceux de Paris, par le même, ibid. — Nouveaux genres
d'animaux fossiles, par M. Guvier, 364-

Année 1823. — Nouvelles recherches sur les ossements fos-
siles, par M. Guvier, page 366. — Aérolithe observé près
de Santa-Fé de Bogota, par MM. Rivero et Boussingault,
368. — Description géologique du Puy-en-Vélay , par
M. Bertrand-Pioux , 369. — Sur les substances contenues
dans les couches d'argile plastique d'Auteuil , par M. Bec-
querel, 373. — Observations sur les terrains supérieurs à
la craie du Vicentin, par M. Brongniart, ?>y^. — Examen
géologique du Tyrol méridional, par M. deBuch, 3^^. —
Carte géologique de l'Auvergne, par M. Desmarets, 378.

— Essai géognostique sur le gisement des roches dans les
deux hémisphères, par M. de Humboldt, 379.

Année 1824. — Analyse de quelques minéraux de l'Inde,
par M. Laugier, page 38o. — Description géologique d'A-
valon en Bourgogne, par M. deBonnard, 38 1. — Histoire
géologique des Pyrénées, par M. Palasson, 383. — Suite
de l'histoire des ossements fossiles, par M. Guvier, 384»

— Géographie des mollusques, par M. de Ferussac, 386.

Année 1825. — Iode trouvée dans l'eau minérale d'Asti, par
M. Cantu, et dans l'argent vierge de Serpentine, par
M. Vauquelin, page 390. ~ Analyse du fer résinite, par

TABLE ANALYTIQUE. 4^9

M. Laugier, 3gi. — Examen minéralogique de l'aérolithe
de Juvénas, par M. Rose de Berlin, 392. — Analyse des
masses salines retirées de la lagune del urao dans les
Andes de Merida, par MM. Rivero et Boussingault, SgS.
— Description géologique du sud-ouest de la France, par
M. Basterot, 394. — Des changements que la surface de
la terre a éprouvés depuis les temps historiques, par M. le
comte Fossombroni, 396. — Sur les chaînes de montagnes
de l'Amérique méridionale, par M. de Humboldt, 397.

Année 1826. — Sur les combustibles minéraux, par M. de
Karsten, page 4oo. — Sur les dépressions de la surface du
globe dans les chaînes de montagnes, par M. le comte
Andréossy, 4^2.

FIN DE LA TABLE.