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University of Illinois Urbana-Champaign

http://www.archive.org/details/iconographiedescOOIv

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ICONOGRAPHIE

DES CHAMPIGNONS.

++

OUVRAGES DE J. J. PAULET

CHEZ LES MÈMES LIBRAIRES.

Traité des Champignons, ouvrage dans lequel on trouve l'histoire analytique et chronologique
des découvertes el des travaux sur ces plantes, suivie de leur synonymie botanique et des tables néces-
saires, la description délaillée, les qualités, les effets, les différents usages, non-seulement des Champignons
proprement dits, mais des Truffes, des Agarics, des Morilles et autres productions de cette nature, avec
une suite d'expériences tentées sur les animaux, l'examen des principes pernicieux de certaines espèces,
et les moyens de prévenir leurs effets ou d'y remédier. Paris, 1793, 2 vol. in-4 de 629 et 476 pages. 20 fr.

Flore et Faune de Virgile, où Histoire naturelle des plantes et des animaux (reptiles-insectes) les
plus intéressants à connaitre, et dont ce poëte à fait mention, par le docteur J. J. Pauer. Paris, 1834, in-$,

avec 4 planches gravées et colorices. RE OT le

Congeis, Lyp. et stér. de CRETs.

[CONOGRAPHITE

NS CHAMPIG

DE PAULET,

AAA

RECUEIL DE 217 PLANCHES

DESSINÉES D'APRÈS NATURE, GRAVÉES ET COLORIÉES,

ACCOMPAGNE D'UN TEXTE NOUVEAU
PRÉSENTANT LA DESCRIPTION DES ESPÈCES FIGURÉES, LEUR SYNONYMIE, L'INDICATION DE LEURS PROPRIÉTÉS UTILES

OU VÉNÉNEUSES, L'ÉPOQUE ET LES LIEUX OU ELLES CROISSENT.

PAR J. H. LÉVEILLE,

Docteur en médecine de la Faculté de Paris, membre de la Société de Médecine de Paris, de la Société
Philomathique de la méme ville, et membre correspondant de plusieurs autres

Sociétés savantes nationales et étrangères,

f / A
A PARIS,
CHEZ J. B. BAILLIERE,
LIBRAIRE DE L'ACADÉMIE IMPÉRIALE DE MÉDECINE.
RUE HAUTEFEUILLE, 19.

LONDRES, NEW-YORK,

H. BAILLIERE, 219, REGENT STREET. H. BAILLIÈRE, 290, BROAD W AY

MADEID , C. BAILLY-BAILLIÈRE, 11, CALLE DEL PRINCIPE.

1855

PRÉFACE.

L’Historre des Champignons de Bulliard et celle de Paulet sont les deux ouvrages accom-
pagnés de planches, les plus remarquables qui aient été publiés en France. Le premier a
obtenu, à juste litre, le suffrage de tous les botanistes qui se sont oceupés de mycologie :
le second n’a pas été aussi favorisé. Les travaux de J. J. Paulet sont cependant assez impor-
tants; lorsqu'on les parcourt, on a bientôt acquis la conviction que sa vaste érudition et son
zèle infatigable, lui permettaient de remplir, aussi bien que possible, la lourde tâche qu'il
s’élait imposée.

Cest en 1793 qu'il publia son ouvrage. Mais déjà en 1775 il en avait présenté le ma-
nuserit à l'Académie des sciences et à la Société royale de médecine qui l'avaient honoré de
l'accueil le plus flatteur etavaient exprimé en même temps le vif désir de le voir promptement
livré à la publicité, Le texte fut d’abord imprimé en deux gros volumes in-4°; les planches
parurent ensuite par livraisons. Si les figures laissent quelquefois à désirer dans ee qui con-
cerne les détails, elles rachètent en général ces défauts par lexactitude du dessin et de la
couleur qui donnent aux champignons une apparence de vie. Avec ces qualités, l'ouvrage
devait prendre son rang dans les bibliothèques et dans le monde savant.

Les espérances de l’auteur ont été trompées. Les mycologues français et étrangers pendant
de longues années, ont porté peu d'attention à ouvrage de Paulet. Nous croyons devoir rap-
porter cet oubli, au mouvement révolutionnaire qui occupait alcrs vivement tous les esprits.
à la nomenclature française que l’on a trouvée bizarre, bien qu’elle ne fit que rappeler.
dans un grand nombre de cas, des noms vulgaires usités dans plusieurs de nos anciennes
provinces; et enfin à la publication des, planches qui ne fut terminée qu’en 1835, et encore
bien des années après la mort de Paulet. Ce grand travail, qui a absorbé une grande partie
de la vie d’un savant laborieux, serait peut-être resté incomplet si M. Houel Paulet,
son neveu, ne s'était chargé de publier les dernières livraisons.

Les planches qui composent cet Atlas sont au nombre de 217; elles représentent la figure
de 464 espèces. Toutes ces espèces n'appartiennent pas à Paulet; 1len à emprunté un certain
nombre aux auteurs qui l'ont précédé, tels que Sterbeeck, Micheli, Batsch et autres. Dans son
ouvrage, il donne, de chacune d'elles, une descriplion plus ou moins étendue et qui est
constamment suivie de l'indication de l’époque à laquelle elle croit, du lieu où on la trouve

vi PRÉFACE.

et de ses propriétés; souvent même 1l lui arrive de faire connaître les moyens de la con-
server ou la manière de la préparer pour lPusage culinaire: et si, par le fait d'imprudence,
elle a causé quelque accident un peu grave ou un véritable empoisonnement, Paulet a tou-
jours le soin de rapporter l'observation avec tous les détails qu'il a pu recueillir.

Lorsque Persoon publia à Gottingue en 1801 son Synopsis fungorum, 11 est probable qu'il
ne connaissait pas Paulet, parce qu'il n’en fait mention dans aucun endroit de ce précieux
ouvrage. C’est seulement en 1819, dans son Traité des Champignons comestibles, et en 1828
dans la troisième section du Mycoloqia europæa qu'il le cite quelquefois. Persoon est mort.
laissant incomplète cette dernière œuvre qu'il avait commencée depuis longtemps et dans
laquelle le nom de Paulet aurait été souvent rappelé, comme nous avons pu nous en con-
vaincre, en parcourant les planches du 7raité des Champignons annotées de sa propre
nain et dont nous devons la communication à la bienveillance de notre excellent confrère
M. le docteur Cordier. Quand on consulte la X’ycographie suisse, on voit que M. Secretan'a eu
entre les mains Paulet, et qu'il y a puisé quelques renseignements utiles. M. Fries, dont les
connaissances en bibliographie mycologique sont si étendues, ne parait pas avoir eu à sa
disposition Le Traité des Champignons, du moins pendant le temps qu'il élaborait son Sys/ema
mycologicum, dont le premier volume fut publié en 1821. Rien dans cet ouvrage, qui pre-
duisit alors une révolution dans l'étude méthodique des Champignons, ne révèle l'existence
de Paulet : mais en 1836, quinze années plus tard, ilen avait fait une étude approfondie, et
il en consignait les résultats dans son Æpicrisis Systematis mycologici. Le savant professeur
qui, dans un grand nombre de circonstances, à su, et avec un bonheur souvent étonnant,
rétablir des espèces très-douteuses et même méconnaissables, en raison de l'absence presque
totale des caractères énoncés par les auteurs, a passé en revue la plus grande partie de celles
que Paulet a décrites et figurées : aux unes, qui étaient déjà connues, il a restitué leur véri-
table nom; aux autres, qui ne l’étaient pas, il en a donné un nouveau; parmi ces dernières,
se trouvent un Agarie et un Bolet qu'il a consacrés à la mémoire du botaniste français.

Tous les mycologues connaissent les difficultés que lon éprouve lorsqu'on à besoin de
consulter le Traité des Champignons de Paulet. Si Le texte est assez commun , 1l n’en est pas
de même de l'atlas qui doit l'accompagner. Les exemplaires de l'ouvrage complet sont
rares : il est probable que, du vivant de Fauteur, il n'a été tiré qu'un petit nombre de
planches, car après sa mort on n’en a pas retrouvé, tandis que tous les cuivres étaient en bon
ordre et en parfait élat de conservation. En devenant propriétaire de ees Planches
M. J.B. Baillière, a pensé qu'une nouvelle édition, ne serait pas sans utilité pour la science :
cette heureuse idée nous a conduit, malgré laridité du travail, à y joindre un texte nouveau.
concis et en rapport avec l'époque actuelle.

Les descriptions de champignons, chez les anciens auteurs. pèchent constamment par

trop de brièveté; celles de Paulet, quoique plus étendues, laissent le plus ordinairement

PRÉFACE. Gi
planer le doute ; elles ne sont pas faites avec assez de méthode, et d’ailleurs on voit manifes-
tement que les figures devaient leur servir de complément. Les nôtres ont pour but de faire
disparaitre quelques incertitudes et surtout d'établir la concordance synonymique avec Per-
soon, Fries, Bulliard et tous les auteurs les plus estimés de notre époque. Cette concordance
étant établie, l'ouvrage de Paulet ne reste plus isolé, il peut être consulté par tout le monde.

Il eût été facile d'entrer dans de longues discussions sur la valeur de plusieurs espèces, et
surtout de faire preuve d’érudition en multipliant les synonymes. Nous avons évité les unes.
parce qu'elles n'auraient convaincu personne, et nous avons été très-sobre des autres.
parce que généralement plus ils sont nombreux, plus y à d'espèces différentes confondues.
Nous avons préféré n’en donner que deux ou trois qui font connaître l'auteur de l'espèce, la
souree à laquelle Paulet a puisé et la meilleure figure que lon connaisse. Malheureusement
il y à un certain nombre d’espèces représentées qu'il nous à été impossible de reconnaitre.
Quelques-unes, offraient des caractères que lon pouvait encore saisir, elles ont été dé-
crites et ont reçu une nouvelle dénomination ; d’autres, et elles sont assez nombreuses, ont
été rappelées, mais en y joignant la description même de Paulet, afin de ne pas mutiler
l'ouvrage et de laisser à chacun la liberté de les interpréter comme bon lui semblera.

L’atlas du 7raité des Champignons ne se recommandait pas par la régularité dans la dis-
position des planches. Si chaque feuille, comme c’est le cas le plus ordinaire, ne porte qu'un
seul numéro d'ordre, il y en à qui sont indiquées par bis et ter, d’autres qui sont multiples.
c’est-à-dire, qui renferment deux ou trois planches, enfin on en trouve qui sont comple-
mentaires et dont la série des numéros commence par 4, 5 où 6. Celte disposition vicieuse.
rendait l'ouvrage de Paulet d’un usage difficile. L'auteur cependant avait remédié à cet in-
convénient, en répétant sur les planches, à la suite de chaque nom spéeifique, Le chiffre
correspondant à la pagination de son texte, de sorte que chaque description renvoyait à la
figure, et chaque figure à la description. Ces indications ont été conservées sur les nou-
velles planches pour ceux qui possèdent le texte de Paulet. Nous avons seulement, afin de
rendre les recherches plus faciles, donné un seul numéro à chaque planche et régularise
ceux des planches supplémentaires. Ces légers changements ne modifient pas lallas : il con-
serve toute son intégrilé, el sa disposition est plus régulière.

Lorsqu'on suit la description d’une espèce avec la figure sous Les yeux, il'arrive quelquefois
que les couleurs indiquées ne sont pas celles qui sont rendues; on croirait volontiers que
l'artiste s’est oublié un instant. L'Agaricus Aquifolii en offre un exemple remarquable : Le
chapeau de ce champignon est peint en rouge. Paulet à corrigé lui-même cette faute, en
donnant une seconde planche sur laquelle le rouge est remplacé par le jaune qui est la cou-
leur naturelle. Cette espèce n’est pas la seule, Il y en a d’autres qui pèchent également, sous
le rapport de la couleur, mais dans quelques parties seulement; nous avons cru devoir re-

toucher ces couleurs afin de mettre les figures en harmonie avec le texte. Ce sont les seuls

vil PRÉFACE.
changements que nous avons fait éprouver à l'ouvrage. Tout le monde conviendra que c'était
une nécessité, et qu'il ne fallait pas laisser subsister des négligences qui pouvaient entrainer
des erreurs en présentant des espèces revêtues de couleurs qui ne leur appartenaient pas.
Enfin, pour rendre les champignons plus faciles à reconnaitre, nous nous sommes abstenu
d'employer des termes scientifiques ; e’eût été agir contre les idées de Paulet qui voulait
que tout le monde püt le comprendre. Nous avons conservé, autant qu'il nous à été pos-
sible, tous ses noms spécifiques latins; mais nous rappelons avec regret, que le professeur
Fries qui, dans tous ses ouvrages, s’est fait une loi de restituer à chaque espèce , le nom pri-
mitif qu'elle a reçu de chaque auteur qui l'a fait connaitre, s’en est complétement affranchi
à l'égard de Paulet qui, dans un grand nombre de cas, avait une antériorité incontestable
sur beaucoup de mycologues modernes. Nous ne chercherons pas à connaitre les motifs

de celle injustice, nous n'avons pas cherché à la réparer, mais nous devions la signaler.

Une table alphabétique des noms de chaque espèce, des noms synonymiques et des noms
vulgaires était indispensable. Nous l'avons faite ; elle facilitera les moyens de consulter cet
ouvrage trop peu connu.

LÉVEILLÉ.

Paris, juillet 1855.

TABLEAU EXPLICATIF DES SIGNES FIGURES AU BAS DES PLANCHES.

27 Champignon de bonne qualité.

7 non mal-faisant.

qui peut nuire ou contracter une mauvaise qualité.
de qualité suspecte ou de classe mal-faisante.

qui nuit ou incommode évidemment.

qui est encore plus nuisible

qui est mortel.

qui n'est pas propre à être mangé, sans avoir rien de vénéneux.

À
2
A
À qui met en danger de mort.
fe!
à

qu'on ne mange pas, mais qui peut nuire si l'on en fait usage.

La lettre c, apres le signe, annonce une espèce commune. La lettre r,une espèce rare, et la lettre p, une espèce particulière
à certains pays, ou certains cantons.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

DÆDALEA QUERCINA. Persoos. — PI. FE, fig. 1, 2.

LABYRINTEE ÉTRILLE. — Agaricus quercinus. LiNXE.

Chapeau sessile, sémi-orbiculaire, subéreux, très-tenace ; sa surface est plane, d'une couleur pâle ou légèrement
violetée, nue, lisse ou tuberculeuse et marquée de zones concentriques. La face inférieure est garnie de fames
épaisses, subéreuses, obtuses à la marge, beaucoup plus larges que le chapeau n’est épais et anastomosées
entre elles de manière à former des sinus inégaux qui ressemblent à un véritable labyrinthe; ces lames sont
blanches dans le jeune âge et comme recouvertes de poussière, plus tard elles prennent la couleur du chapeau.

Hagrrar. En hiver et au printemps, sur les troncs et les vieilles poutres de chène.
Agaricus quercinus. L. FI. Suec. 1241.
Agaricus labyrinthiformis. Buzz. Hist. Champ. tab. 352 et 442, fig. 1.

Propriétés. Les auteurs disent qu’on s’en sert pour nettoyer les cheveux et étriller les chevaux. On peut en retirer
de Pamadou, mais de qualité inférieure.

SCHIZOPHYLLUM COMMUNE. Fries. — PI. HE. fig. 3, 4, 5.

La PETITE COQUILLE PÉTONCLE. — fiyponevris multifida. PauLer.

Chapeau membraneux, coriace, flexible, sessile et atténué vers sa base, recouvert d’une couche tomenteuse, presque
spongieuse, d'un blane grisâtre et marqué de quelques sillons concentriques; marge entière, lobée où mullifide.
La face inférieure est d'un blanc violeté ou rougeûtre, formée de lames disposées en éventail et entremélées
d’autres plus petites; elles sont repliées à leur marge, tomenteuses en dehors et lisses en dedans.

Hagirar. Sur l’aune, le tilleul, le tremble et beaucoup d’autres arbres, au printemps.
Agaricus alneus. L. FT. Suec. 1242.

Propriétés. On ne connaît aucun usage à ce champignon.

Ogs. — Le Schisophyllum commune n'est pas un agaric, quoique tous les auteurs l'aient considéré comme tel ; il
est beaucoup plus voisin des Théléphorées que de toute autre famille, et le genre Cora parait être celui
dont il se rapproche le plus.

DÆDALEA QUERCINA. Persoon. Var... — PI Il, fig. 1.

LABYRENTHE BOCHER — Agaricus quercinns. PAULET.
Cette variété diffère de l'espèce type en ce que les lames sont moins anastomosées entre elles, qu’elles semblent
rayonner d’un point commun et que plusieurs d’entre elles sont divisées, libres et forment des dents aplaties.
1

2 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

Hagirar. Sur les poutres de chène.
Agaricus labyrénthiformis. Bus. Hist. Champ. pl. 4/2, fig. 1.
Propriétés. On ne les connait pas.

DÆDALEA QUERCINA. PErsoox. — Var. porosa. — PI. IE, fig. 2, 3, 4.

LABYRINTHE CHapEau. — Acaricus quercinus. PAULEr.

Dans cette variété la face inférieure n'est plus garnie de lames simples ou anastomosées on en forme de dents,
elle est poreuse comme celle des Polypores. Les cloisons qui forment les tubes sont épaisses, de la même
nature que le chapeau, et recouvertes de poussière comme les lames ou les dents de la membrane fructifère
ymentum) ; Vouverture des pores est plus où moins anguleuse et obtuse à la marge.

Hamrar. Sur les vicilles poutres.
Agaricus labyrinthiformis. Buzz. Hist. Champ. pl. 42, fig. F.
Propriètés. On ne lui en connait aucune.

LENZITES SEPTARIA. Fries. — PL IE, fig. 5.

AGARIC DE SAINT-CLOUIM.

Agaricus resupinus. PAULET.

Chapeau subéreux, réfléchi ou résupiné, attaché quelquefois par le centre, développé en largeur où d’une
maniere orbiculaire; sa surface est zonée, veloutée et brune. Les lames sont épaisses, d’inégale longueur,
anastomosées, simples ou bitides, subéreuses comme le chapeau et de couleur jaune sale ; elles deviennent

noires dans l'extrême vieillesse.

Harsrar. Sur les planches de sapin.
Agaricus de Saint-Cloud. Vauz. Bot. Par. p. 3, ab. 1, fig. 1-4.
Agaricus seprartus. Pers. Syn. fung. p. 487.
Agarieus abictinus. Buzz. Hist. Champ. lab, 442, fig. 2, et 451, fig. 1.
Propriétés, Sans utilité.
O8s. — Le champignon de Paulet est représenté dans la position résupinée. La synonymie qu'il en donne ne laisse
pas le moindre doute sur son identité avec celui que décrit l'auteur du Botanicon Parisiense.

POLYPORUS IMBERBIS. BucriarD.? — PI. HI, fig. 1.

LomsEr sugémeux. — Xylometron lobatum. Paurer.

ee

Chapeau sessile, lobé, subéreux, épais, d’un gris sale. Pores grands, imégaux, en forme de Iyrelles, jaunatres où

de la couleur du chapeau.

Hapitar. Sur les vieux arbres.

OT

Polyporus tmberbis. Fr? Epic. Syst. myc. p. 4
Propriétés. On n’en connait pas à ce champignon.
O8s. — Cette espèce est très-douteuse, parce que Paulet n'a pas dit un seul mot de la forme ni de la couleur de

la face inférieure du chapeau.

SISTOTREMA VIOLACEUM. Persoon. — PI. HE, fig. 2.

AGaRic ÉPaneux. — Xylomeiron spinosum. Paurer.
Chapeaux plus où moins nombreux, résupinés ou réfléchis, et alors imbriqués, sessiles, sémi-orbiculaires ou lobes,

coriaces, flexibles, presque membraneux, tomenteux et d’un gris sale. Face inférieure formée de petites lames

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 3
étroites, aplaties, alongées, d’une couleur violette, etréunies quelquefois à leur base de manière à former des
tubes inégaux, anguleux, presque superticiels.

Hagrrar. Sur les vieux troncs de sapins.
Eydnum decipiens. Scurap. Spice. p. 180.
Polyporus abietinus. Fr. Syst. mye. 1, p. 370.

Propriétés. On ne lui en connait pas.

Ogs. — Ce champignon est un de ceux dont la forme des dents varie le plus; c’est ce qui fait qu'on le range
indifféremment parmi les Agaries, les Hydnes et les Polypores; mais quand il est bien développé, la structure
de sa face inférieure ne permet pas de le placer dans aucun de ces genres.

POLYPORUS SANGUINEUS. Fries. — PI. M, fig. 3,4.

AGARIC SANGUEIRe

Xylometron sanguineum. PAtLET.

Chapeau dimidié, réniforme ou orbiculaire, subéreux, flexible, zoné, glabre, aplati et un peu relevé en bosse
à sa base ; pédicule nul, latéral ou quelquefois central, mais toujours très-court et assez souvent dilaté en écus-
son à sa base. Tubes très-courts, si petits qu'on ne les voit pas à l'œil nu ; leur ouverture est anguleuse et le
bord obtus. Tout le Champignon est d’une belle couleur rouge de sang. C’est même de là qu'il tire son nom. Sa
substance intérieure est d’une couleur fauve pale.

Hamirar. On le trouve très-abondamment sur le tronc des arbres à Surinam et dans loutes les Indes occidentales.
C’est à tort que Paulet dit qu'il croît aussi en Europe.
Boletus sanquineus. LE. Sp. pl p. 1646.
Propriétés. Swartz dit que les nègres le mangent lorsqu'il est jeune. Quand on fait attention à sa consistance,
on est en droit de demander quelles sont les qualités qui le recommandent comme aliment.

AURICULARIA MESENTERICA. Buzuarr. — PI. Hi, fig. 5.

LE GÉLATEINEUX a sougs, — Tremella mesenterica. Murray, PAULET.

Chapeaux sessiles, dimidiés, imbriqués, entiers ou lobés, libres ou le plus souvent adhérents les uns aux autres,
coriaces, villeux, zonés et d’un gris sale, La face inférieure est lisse, d'un aspect gélatineux, marquée de veines
plus où moins nombreuses, quelquefois anastomosées et de couleur violette ; dans un âge avancé, elle se
couvre d'une poussière blanche qui est formée par les spores.

Hasrrar. En automne et au printemps, sur les vieux arbres.
Agaricum squamosum et lichenosum, ete. Micu. Nov. pl. gen. p. 124, n° 6, tab. 66, fig. 4.
Thelephora mesenterica. Pers. Syn. fung. p. TL.

Propriétés. Quoique sa saveur et son odeur ne soient pas désagréables, on n’en fait aucun usage. Sa consistance
d’ailleurs semble s'y opposer.

$

HYDNUM GELATINOSUM. Scopou. — PI. I, fig. 6, 7.

LE GéLaraneux à Parsizes. — Tremella hydnoides. Jacquix, PatLET.

Chapeau charnu, de consistance trémelloïde, dimidié et toujours de forme tres-variable, : bord entier ou lobe ;
il est supporté par un pédicule, court, latéral, papilleux à sa surface. La face supérieure du chapeau est
lisse, molle, visqueuse, glabre, quelquefois recouverte d’aiguillons ; sa couleur est très-variable, blanche, grise
ou jaunâtre. La face inférieure est glauque, couverte d’aiguillons mous, de forme pyramidale, couchés le plus
ordinairement obliquement et très-adhérents au chapeau.

Hapirar. En automne, sur les vieux sapins.
Hydnum gelatinosum. Souxrr. pl GXLIV et CXLV.
Propriétés. On ne lui en connait aucune.

k ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

POLYPORUS VERSICOLOR. Fries. — PI. EV, fig. 1-3.

AGARIC 4 FÉUBLLES DE mœse. -— Agaricus versicolor. PauULET.

Chapeaux imbriqués ou disposés en rosace, dimidiés, libres où adhérents les uns aux autres, coriaces, subé-
reux , élastiques, aplatis, minces, d’une égale épaisseur presque dans tous les points. La face supérieure
est veloutée, douce au toucher et marquée de zones très-distinctes de différentes couleurs ; la marge est le plus
ordinairement blanche. La face inférieure est blanche également et couverte d'une infinité de tubes très-courts
dont l'ouverture est arrondie où anguleuse. La substance qui forme le chapeau est blanche et homogène.

Hagrrar. Sur les branches et sur les troncs d'arbres.

Propriétés. L'Écluse dit qu'en Hongrie on s’en sert pour médicamenter les bestiaux, Paulet n'ajoute aucune foi à
celle assertion et pense qu'il est plus propre à orner un cabinet d'histoire naturelle. Dans ce cas, il faut l'em-
poisonner, car les insectes en sont tres-friands.

Fig. 2. Var. b. infundibuliformis. (AGakic 1RIS EN ENTONNOIR, Agaricus infundibulum. Patrer.

L'épaisseur, la consistance, la variation des couleurs, ete., du chapeau sont comme nous venous de le dire, seule-

ment il est simple et prend la forme d'un entonnoir.

Fig. 3. Var. e. cyathiformis (AGaric 1RIS EN CourE. Agaricus cyathiformis. Patrer.)

Cette variété diffère de la précédente par le chapeau qui est en forme de coupe et supporté par un pédicule
central,

Os. — Ces deux variétés, dans les figures de Paulet, au lieu d'être zonées de différentes couleurs sur leur face

supérieure, sont d’une teinte verte. C'est une couleur accidentelle, qui est due, comme on le voit souvent, à
la présence d'une algue microscopique verte, le Protococcus viridis. Ag.

HYDNUM CYATHIFORME. Buorriarn. — PI. IV, fig. 4, 5.

AGARAC EN CREUSET.

Agaricus concrescens. PAtLEr.

Chapeau d'abord alongé où turbiné, plat ou convexe en dessus, puis creusé en entonnoir, brun, zoné, d'une
consistance subéreuse, se terminant par un pédicule gros, épais et souvent difforme. Quand plusieurs individus
croissent les uns à côté des autres, ils se réunissent par les bords. Leur surface inférieure est couverte d’ai-
guillons cylindriques, aigus à Pextrémité et friables : dans le jeune âge, ils ont une couleur rousse, puis ils de-
viennent bruns et tres-rarement ils sont violets.

Hamrar. Croit à terre, dans les bois de haute futaie.
Hydnum concrescens. Pers. Syn. fung. p. 556.
Propriétés. Ce champignon n'est d'aucune utilité. On pourrait peut-être en faire de lamadou, mais qui n'aurait
jamais de prix en raison du peu d'extension qu'il pourrait prendre par la préparation.
Ps

MYCELIUM AGARICCAMPESTRIS. L. — PI. IV, fig. 6.

BLANC bE cHampiävos. — Prenicre fermentation des semences. Pauzer.

Filaments blancs, eylindriques, où aplalis, rameux, anastomosés, formant quelquefois des membranes et agglu-
finant ensemble là paille, le fumier ou la terre dans laquelle ils se développent. On leur donne le nom de
Mycelium où de blane de champignon ; ils sont le produit de la végéiation des spores qui représentent les
semences des végétaux supérieurs. On ne doit pas les considérer comme des racines, mais bien conmme des
troncs, des rameaux souterrains sur lesquels se développent les champignons qui représentent alors de véri-
tables fruits.

Tous les Champignons ont un mycélium qui se comporte de là mème manière, mais il n'est pas loujours aussi
visible, parce qu'il n’est pas toujours blanc ni aussi abondant.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 5

1

AGARICUS...…. PI. IV, fig.
LE RaCsNiEm BLANC, — Agaricus radicosus. PAULET.
Cette figure, dont Paulet ne donne pas l'explication, représente également un mycélium, mais dans un état

plus avancé, puisqu'il en nait des champignons : leur forme est si peu caractérisée, qu'il nous parait impossible

de dire à quelle espèce ils peuvent appartenir.

XYLOSTROMA GIGANTEUM. Tone. — PI. V, fig. 1-3.

AMADEU HILANC.

Pyrenium giganteum. PauLer.

Mycélium membraneux, plus ou moins épais, queiquefois cylindrique, se moulant exactement sur les surfaces
sur lesquelles il se développe, remplissant même les cavités pratiquées dans les troncs par les insectes. Il est
blanc, composé de filaments très-ténus, anastomosés et si bien feutrés ensemble, qu'ils forment une membrane
qui ressemble à de la peau mégissée.

Hamirar. On trouve fréquemment cette production dans les cavités des vieux troncs.

Propriétés. Autrefois on s’en servait, comme de Famadou, pour arrèter le sang des plaies et pour se procurer du

feu. Le Xylostroma giganteum dégage quelquefois en brûlant une odeur qui rappelle celle de l'encens.

Ons. — Le Polyporus Vaillantit, Fr. (corallo-fungus, omentiferma. Var. Bot. Par. p. 41, tab. VU, fig.

ressemble primitivement aussi à une membrane, mais elle est parsemée de veines rameuses qui restent

quelquefois stériles.

POLYPORUS TORULOSUS. Persoox. — PI. VE, fig. 1.

AGARIC AMADOU COULEUR DE Feu. — Pyrenium igniarium. PAULET.

Chapeau sessile, dimidié, large, aplati, subéreux, marqué de sillons concentriques irréguliers, velouté ei d’une
couleur rousse. Dans un âge très-avancé, le duvet disparait et le champignon prend une couleur plus foncée.
Marge entière ou lobée, ondulée, obtuse et tuberculeuse, le plus ordinairement, plus pâle où jaunätre quand le
champignon est en état de végétation. Face inférieure un peu concave; tubes courts ; pores tres-petits, anguleux ;
les cloisons qui les forment sont obtuses, de la même couleur que le chapeau dont a substance est fauve et
sans zones intérieures apparentes.

Hagrrar. Très-fréquent sur les vieux chènes. Il végete en hiver et dans le printemps.

Boletus torulosus. Pers. Myc. europ. 2, p. 79.
Boletus igniarius. Bu. Hist. Champ. tab. 454, fig. e.
Polyporus igniarius. Fr. Var. ce. El. fung. 1, p. 109. — Polyporus fuliginosus. Epic. Syst. myc. p. 451.

Propriétés. On peut en retirer de l'amadou, mais de mauvaise qualité.

POLYPORUS FOMENTARIUS. Fries. — PL VE, fig. 2, 3.

L'AGARIC AMADOU PLAT ompanasme. — lyrenium fomentarium. PatLer.

Foy. pl. VIN, fig. #2: 88

POLYPORUS FOMENTARIUS. Fries. — PI. VIT, fig 14.

Fig. 1. LE Samor sueseux. — Pyrenium ungulatum. PAULET.

Fig. 2-4. Le Rozer raexeux. — Pyrenium lignosum. Part

6 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

Chapeau sessile, convexe, demi-cireulaire, le plus souvent en forme de sabot de cheval, subéreux ; sa face supe-
rieure est d’un blane gris, zoné, glabre et dure comme de la pierre; la face inférieure presque toujours concave,
glauque, brunit avec l’âge; elle est formée d’une couche de tubes continus avec la substance du chapeau dont
ils partagent la couleur et la consistance ; leur ouverture est arrondie, très-petite et parait produite par une
aiguille très-fine, La substance du chapeau est épaisse, d’un {issu très-serré, subéreux et composé de deux
ordres de flocons, Pun qui se dirige vers la face supérieure du chapeau, et l'autre vers les pores.

Hasrrar. Croit pendant toute l'année sur le trone des arbres dans les bois, principalement sur le hêtre.
Boletus fomentarius. L. El. Suec., p. 453.
Boletus fomentarius. Fr. Syst. myc. À, p. 374. — Epic. Syst. myc. p. 469.
Boletus unqulatus. Burr. Hist. Champ. tab. 491.
Boletus fomentartus. Sow. Engl. fung. tab. 133. |
La planche de Paulet donne une idée plus exacte de ce champignon que celles de Bulliard et de Sowerby.
Propriétés, C’est avec ce champignon que l'on fait le meilleur amadou.

POLYPORUS LUCIDUS. Levsser. — PI. VIT, fig. 1, 2.

AGARIC AMADOET VERNE OÙ AGamic emoEzEE. — Pyrenium vernicosum. PAULET.
Chapeau orbiculaire, dimidié ou réniforme, aplati ou légèrement convexe, égal dans tous ses points où zoné, nu,

lisse, recouvert d'un vernis rouge et brillant; il est supporté par un pédicule latéral, très-rarement central,
alongé, cylindrique, recouvert du même vernis que le chapeau. Marge obtuse, de couleur blanche ou jaunâtre,
seulement quand le champignon végète, et formant plus tard un petit cordon qui entoure la couche formée
par les tubes. Ceux-ci sont d'abord blancs, comme pulvérulents, puis fauves, et enfin bruns; leur ouverture
est petite, anguleuse et obtuse sur les bords.

Boletus lucidus, L. Guez. Syst. nat. 2, p. 1432.

Boletus obliquatus. Buiz. Hist. Champ. ab. 7 et 459.

Os. — Cette espèce est une des plus répandues sur la surface du globe. Nous la rencontrons en France princi-
palement au pied des vieux chênes, où elle commence à végéter au printemps. Quand on Pa vue une fois,
on la reconnait toujours en raison de sa couleur brillante où de sa forme qui lui donne de la ressemblance
avec une truelle de ramoneur.

POLYPORUS FOMENTARIUS. Fries. — PI VII fig. 3-5.

LE SABOF SUBÉREUX:

Pyrenium fomentarium. Pavrer.
Voyez pl. VE fig. 2, 3, et pl. VIE, fig. 1-4.

(Sd

FISTULINA BUGLOSSOIDES. Buzciarp. — PI. IX, fig. f-

Laseus où Fose pe mœur. — Dendrosarcos hepaticus. Pauvre,

Chapeau dimidié, atténué vers la base, charnu, épais, d'un rouge brun, recouvert de papilles et visqueux daus
les temps humides ; marge obtuse. Tubes distincts, cylindriques, jaunes, d’abord fermés et recouverts d’une
membrane légère qui disparait promptement, puis ouverts et granuleux sur les bords. La substance du chapeau
est de couleur ronge marbrée de blanc et composée de fibres qui s'étendent de la base à la face supérieure :
elles deviennent très-manifestes quand on cherche à les séparer.

Hasrrar. Vers la fin de Pété jusqu'au milieu de Pautomne, sur les chènes, et quelquefois sur les châtrigniers.
Boletus hepaticus. Pers. Syn. fung. p. 549.
Propriétés. Quoique cette espèce soit comestible, nous n'avons encore vu personne qui nous ait dit en avoir
mangé.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 7

POLYPORUS HISPIDUS. Fr. — PI, X.

CHAIR DES PONMEERS OÙ AGAamIC-POMZE. — Dendrosarcos rutilenis. PAULET.

Chapeau sessile, sémi-orbiculaire, épais, relevé en bosse à sa base; sa surface dans le jeune âge est veloutée,
douce au toucher, jaune, brune, ou rousse ; à un âge plus avancé, elle est couverte de soies inclinées d’arrière
en avant et d’une couleur roux foncé; la substance est assez ferme et fibreuse. Les tubes sont alongés, de la
même nature que le chapeau et un peu plus pâles ; leur ouverture d’abord arrondie, puis anguleuse, est d’un
jaune d’ocre, qui devient brun ou noir dans l'extrème vieillesse, |

Hagrrar. Croit sur les pommiers, les noyers. Dans le midi de la France on le trouve sur presque tous les vieux
müriers.
Boletus hispidus. Buiz. Hist. Champ. tab. 210, fig. 1, 2 et 403.
Boletus hispidus. Pers. Syn. fung. p. 520.
Propriétés. On se sert en Italie de ce champignon pour la teinture des étoffes.

POLYPORUS SULPHUREUS. Fries. — PI. XL.

AGARIC FLAMME. — Dendrosarcos imbricatus. Pacrer.

Chapeaux charnus, cassants, dimidiés, imbriqués, dilatés, ondulés vers la marge et naissant d’une base commune :
leur surface un peu veloutée dans le jeune âge, puis glabre, est d’une belle couleur jaune tirant sur l'orange.
La face inférieure est jaune-citron, formée par une couche de tubes très-courts. Chair jaune, en vieillissant elle
blanchit et se brise facilement en grumeaux, son odeur est à peu près nulle, et sa saveur n’a rien de désagréable.

Hagrrar. Croit vers la fin de l'été et le commencement &e l’automne sur les saules, les hêtres, les poiriers, les
ormes, et particulierement les chênes.
Boletus caudicinus. Scuxrr. tab, 131 et 132.
Boletus citrinus. Pers. Syn. fung. p.524. — Myc. europ. 2, p. 49.
Boletus sulphureus. Buzz. Hist. Champ. pl. 429.
Propriétés. Paulet a essayé ce champignon sur lui-même, aecommodé à la poulette ; il l'a trouvé très-bon et n'en
a pas été incommodé. Aussi pense-t-il qu'il peut être utile dans quelques circonstances.

POLYPORUS SULPHUREUS. Fries. — PI. XIE, fig. 1.

AGARIC STYPTIQUE. — Agaricum stypticum.

Malgré la description que Paulet donne de cette espèce, on ne peut s'empêcher de la réunir à la precedente.

POLYPORUS QUERCINUS. Fries. — PI. XIE fig. 2-4.

[e)

Faux A@amic mLan©, — Agaricum conchatum. PauLeEr.

Chapeau dimidié, développé tantôt en largeur, tantôt en longueur, d’une consistance subéreuse, mais molle et
aqueuse quand il est pénétré d'humidité; sa surface est convexe, d’abord floconneuse, granulée, puis glabre,
d’un blanc grisâtre où jaune pâle. Face inférieure blanche, garnie de tubes très-courts faisant corps avec la
substance du chapeau. La chair est blanche uniformément, d’une odeur forte, désagréable, et sa saveur douce,
puis amère. Les insectes en sont très-avides.

Hagrrar. Croit en automne sur les chênes.
Polyporus suberosus. KromBuz. Esb. schivaem. tab. v, fig, 3-5? et tab. xzvanr, fig. 11-13.
Propriétés. Rien n'engage à faire usage de ce champignon.
Oss. — La figure 2 de Paulet donne une idée aussi exacte que possible du Polyporus betulinus Fr. qu'on ne

oc

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

trouve que sur les bouleaux. Sinous ne le présentons pas sous ce nom, c’est uniquement parce que l'auteur
dit qu'il croit principalement sur les chênes.

POLYPOREUS SQUAMOSUS. Fries. — PI. XIE, fig. 1, 2.
OnErLLE Où CoQuisee vacmée pe p'oRwe. — Polyporus Ulmi. Paurer.

Chapeau charnu, ferme, presque orbiculaire, rarement dimidié, convexe ; la surface est blanchâtre ou d’une
teinte d’ocre et parsemée d’écailles pileuses brunes ou noires ; la face inférieure est blanche, rarement jaune,
formée de tubes qui font corps avec le chapeau et dont l'ouverture est large, anguleuse, quelquefois denticulée.
Pédicule excentrique ou latéral, plein, ferme, crevassé, écailleux et noir. La chair est blanche, agréable au goût
el à l'odorat.

Harrat. Croît en été et en automne sur l'orme, le hètre, et particulièrement le noyer.
Boletus squamosus. Scuærr. tab. 101 et 102.

Boletus Juglandis. Buzr. Hist. Champ. lab. 19. — Boletus polymorphus, tab. 119.

Propriétés. Mélangé avec de la pâtée et donné à des chiens, ce champignon ne leur à causé d'autre accident qu'un
cours de ventre. Dans le département de la Nièvre, on en fait souvent usage, on le trouve très-bon et il ne
cause jamais d'accidents. Fest vrai qu'on ne le mange que quand ilest jeune, et par conséquent ençore
tendre.

Ons. — Paulet, dans son Traité des Champignons (tom. I, p.103), mentionne la Coquille tigrée du noyer (pl. 16,
fig. 3). Celte planche m'existe pas; ce qu'il dit du reste de cette espèce, ainsi que la synonymie qu'il en donne,
suffit pour démontrer qu'il s'agit du Polyporus squamosus dont nous venons de parler.

POLYPORUS OFFICINALIS. Fries. — PI XIV, fig. 1.

AGAR2C DU MÉLIZE PURGArEr, — Acaricum purgans. PAULET.

Chapeau charnu et épais, sessile, en forme de sabot de cheval, mais souvent irrégulier ; sa surface est isse,
blanche, zonée et gercée dans la vieillesse. Face inférieure jaune, garnie de tubes courts qui font corps avec le
chapeau. La chair est également blanche, friable quand elle est sèche ; son odeur est presque nulle et rappelle
un peu celle de a farine fraiche ; sa saveur, d’abord douce, est ensuite amère et désagréable.

Hasrrar. Croit dans la Carinthie, les Alpes du Dauphiné, sur les vieux mélèzes.

Boletus Laricis. Bus. Hist. Champ. lab. 196.
Boletus purgans. Pers. Syn. fung. p. 931. — Boletus of ficinalis. Eye. europ. 2, p. 67.

Propriétés, Ce Champignon était autrefois très-employé comme purgatif, ilne Fest presque plus aujourd’hui.

POLYPORUS OFFICINALIS. Fries. — PI. XV, fig. 1-3.

AGARIC PU MÉLÈZE PURGATER, — Agaricum purgans. PAULET.
Voyez la planche précédente.
Oss. — Les figures 2 et3 représentent ce champignon, tel qu'on le trouve dans les pharmacies, c'est-à-dire de-
pouillé de ses tubes et de sa couche corticale.

POLYPORUS SUAVEOLENS. FRies. — PI. XVI.

AGARIC BLANC À OPEUR p'amus. — Agaricum suaveolens. PAULET.

Chapeaux sessiles, dimidiés, imbriqués, sémi-orbiculaires ou irréguliers, épais, blancs, sans zones, recouverts
d'un duvet qui disparait avec l’âge ; marge presque obtuse. Pores assez grands, anguleux, à bords obtus, d'a-
bord d’un blanc sale, puis bruns, Substance blanche.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 9
Hasirar. Sur le tronc des saules.
Boletus suaveolens. L. Spec. pl. 1646.
Boletus suaveolens. PErsooN. Syn. fung. p. 350.
Trametes Bulliardi. Fr. Epic. Syst. mye. p. 490.
Propriétés. Enslin, dans une dissertation fort remarquable sur ce Bolet, en à recommandé l'usage dans les

affections de poitrine, et surtout contre la phthisie pulmonaire. Si on ne l’empoisonne pas, il devient
prormptement la pâture des insectes.

AGARICUS ALLOCHROUS., Var. A. ochraceus. PErsoon. — PI. XVI.

OmeILLE DE noyvem. — Dendrosarcos Juglandis. Pauzer.

Chapeau charnu, dilaté en éventail, convexe, glabre, lisse, quelquefois gercé et fendu, d’une belle couleur noi-
sette ou café au lait, supporté par un très-court pédicule. Lames assez rapprochées, larges, d’inégale longueur,
blanches, aiguës aux deux extrémités et adhérentes à un des côtés seulement du pédicule. Celui-ci est blanc
également et un peu tomenteux. Chair blanche, ferme, d’une saveur agréable.

Hagrrar. Croit solitaire ou par groupes sur les noyers, et le plus souvent à une grande hauteur. Quand il est vieux,
il se dessèche et devient tout noir.

Propriétés. Quand ce champignon est jeune, il est très-délicat, plus tard il est coriace et ne vaut plus rien. Paulet
nous apprend que les Chinois en font le même usage que nous.

AGARICUS ALLOCHROUS. Var. ochraceus. Persoon. — PI. XVI, fig. 1.

OREILLE DE NOER., — Dendrosarcos Juglandis. Patrer.

Voyez pl. XVII

AGARICUS MOLLIS. Scuærr.? — PI. XVHE, fig. 2

COQUELLE DE L'aunE. — [endrosarcos Alni. PauLer.
La figure de ce champignon dont la surface est zonée, représente plutôt un Polypore qu'un Agaric, mais les
lames dont sa face inférieure est garnie indiquent manifestement qu'il appartient à ce dermier genre. La des-

cription qu’en donne Paulet ne permet pas de le rapporter à aucune espèce connue, ni même de le décrire
comme une espèce nouvelle.

AGARICUS DRYINUS. Persoox. — PI. XVHE, fig. 3, 4.

Ls CogusnEe pe CHÈNE. — Dendrosarcos quercinus. PAULET.

Chapeau charnu, dimidié, convexe, d’un jaune grisâtre, tomenteux, puis écailleux ; marge tranchante repliée en
dessous. Les lames assez espacées, d’abord très-blanches, prennent avec Pâge une légère teinte jaune ; elles
sont d'inégale longueur, larges, aiguës aux deux extrémités et décurrentes sur la face antérieure du pédicule.
Celui-ci est latéral ou plutôt la continuation du chapeau, court, plein, ferme, glabre ou légèrement tomenteux,
blanc ou un peu gris. Chair blanche, ferme, d'une odeur et d’une saveur agréables.

Hasrrar. Croit en automne sur le tronc et les branches des chènes.

Propriétés. Rien n'annonce qu'il soit dangereux ; il n’a causé aucun accident aux animaux qui Pont mange.

Ons. — Dans le jeune âge, ce champignon est pourvu d’une cortine, on n’en trouve pas le moindre vestige
quand il est entièrement développé.

10 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS SPODOLEUCUS. Fries. — PI. XIX, fig. 1, 2.

CoquiLze Note ou mère. — Dendrosarcos nigrescens. PAULEr.

Chapeau charnu, entier, convexe, lisse, glabre, de couleur variable, cendré ou légèrement violet, pàlissant avec
l'âge, Lames aiguës aux deux extrémités, très-nombreuses, de longueur inégale, blanches et décurrentes sur la
moilié supérieure du pédicule. Celui-ci est le plus souvent excentrique, plein, ferme, nu, d’un blanc sale et
atténué à sa base.

Hagrrar. Croit sur les troncs du hêtre.

Propriétés. On ne possède aucun renseignement sur ses propriétés.

AGARICUS GIBBOSUS. Persoox. — PI. XX, fig. 1.

La Cuinier pes ampnss. — Dendrosarcos cochlearis. PAULET.

Chapeau charnu, dimidié, convexe, et recouvert de petites écaiiles pileuses; il est d'abord grisätre, puis fuligi-
neux, sec, se continue avec un pédicule latéral, courbé, quelquefois très-court, plein, ferme et blanc. Lames
nombreuses, d’inégale longueur, assez larges, aiguës aux deux extrémités, longuement décurrentes sur le pédi-
eule; elles sont d’abord blanches et prennent ensuite une légère tente jaune.

Hamrrar. Croit en septembre et octobre sur le tronc des chênes.

Propriétés. Sa chair est blanche, ferme, cassante, elle n'a pas d'odeur appréciable, quoique la saveur en soit

assez agréable ; on ne le mange pas; donné cru en grande quantité, et mélangé avec d’autres aliments, il

n'a causé aucune incommodité aux animaux,

AGARICUS SALIGNUS. Persoox. — PI. XX, fig, 2, 3.

COQUELLE DU MaRRoONNEER p'Expe. — Dendrosarcos Hippocastani. Pavrer.

Chapeau charnu, ferme, consistant, dimidié, horizontal; sa surface est glabre, blanche, grisätre, jaune où rous-
sâtre, un peu dépriniée à sa partie postérieure. Lames assez rapprochées, d’inégale longueur, aiguës aux deux
extrémités, décurrentes, souvent anastomosées à leur base, blanches ou légèrement teintées de gris. Pédicule
plein, ferme, dressé, courbé, blanc et tomenteux à sa surface.

Hagirar. En automne sur les vieux saules. Paulet la trouvé sur le tronc d’un marronnier d'Inde.

Agaricus salignus. Fr. Syst. mye. p. 1, p. 183.
Propriétés. L'odeur et la saveur de ce champignon sont assez agréables ; il ne parail pas dangereux.
Os. — Paulet l'a figuré seulement, et n'en fait pas mention dans son Histoire des Champignons.

AGARICUS IGNQUILEA. Léveincé. — PI, XX, fie. 4.

Dendrosarcos mollis. Parrer.

La JONQUILLE DU CHÈVE.
Chapeau charnu, sessile, dimidié, atténué à la base, convexe, recouvert de peluchures soyeuses d'un jaune pale ou
orangé, Lames aiguës aux deux extrémités, nombreuses, d'inégale longueur et d'un rouge pâle.
Hagirar. Croit à Fontainebleau sur les vieux troncs de chêne.
Propriétés. La chair de ce champignon est de consistance molle, aqueuse, presque transparente, d'une saveur
analogue à celle du champignon de couche, Î n'a causé aucun accident aux animaux auxquels on Fa fait

manger.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 41
Oss. — Cette espèce a beaucoup d’analogie avec l'Agaricus mollis ScHærr., mais elle en diffère manifestement

par la couleur du chapeau, les peluchures soyeuses qui recouvrent sa surface, et la disposition des lames.

AGARICUS POMETI. Fries. — PI, XXI, fig. 1.

LANGUE DE »oumiER. — Dendrosarcos Pometi. PatLer.

Chapeau charnu, entier, convexe, déprimé au centre, lisse, glabre et de couleur blanche, Lames aiguës aux deux
extrémités, larges, inégales en longueur, assez éloignées les unes des autres, blanches et décurrentes sur la
moitié supérieure du pédicule qui est le plus souvent excentrique, plein, nu, fibreux et blanc comme les lames.

Hagirar. Sur les vieux pommiers pourris.
Propriétés. L'odeur et la saveur sont assez agréables ; on ne le mange pas, quoiqu'il n'ait causé aucun accident

aux animaux.

LENTINUS UMBELLATUS. Fries. — PI. XXE, fig. 2, 3.

LaxGur pu voxem.— Dendrosarcos lingulatus. Parrer.

Chapeau d’abord en forme de bouton, convexe, puis déprimé, enfin infundibuliforme, le plus souvent irrégulier,
d’une consistance charnue, mais ferme; sa surface est glabre, jaune où d’un gris jaune. Lames étroites, très-
nombreuses, blanches, presque toutes de la même longueur, aiguës aux deux extrémités et décurrentes sur la
partie supérieure du pédicule. Celui-ci est rarement simple; il se divise en deux ou trois parties qui portent
chacune un chapeau. Sa consistance est ferme ; sa surface blanche et glabre.

Hagirar. Sur les noyers et les peupliers.
Propriétés. Paulet l'a expérimenté sur lui-même et lui a trouvé un très-bon got.
Os. — Ce champignon est représenté d'après des individus qui n'avaient pas encore acquis tout leur dévelop-

pement.
AGARICUS RUFUS. Scoporr. — PI. XXIL fig. 1-3.

ROUGEOLE à LAIT ACRE. — [vpophyllum torminosum. Paczer.

Chapeau charnu, convexe, mamelonné au centre, puis infundibuliforme ; sa surface est, dans le jeune âge, très-
légèrement veloutée, glabre à un âge plus avancé, et d’un rouge de brique également répandu sur tous les
points. Lames très-rapprochées, d'inégale longueur, aiguës aux deux extrémités, adhérentes au sommet du pé-
dicule, et d’un jaune rougeâtre. Pédicule plein, cylindrique, un peu atténué à la base, glabre, blane ou un peu
plus pâle que les lames. Chair blanche inodore. Lait blanc tres-âcre.

Hanirar. Très-commun à terre, dans la forêt de Fontainebleau, où il croit par groupes sous les pins, en été et

en automne.
Agaricus rufus. Kroweuz. Esb. schivaem., tab. 39, fig. 12-15.
Agaricus necator. Buzz. Hist. Champ. pl. xiv.
Lactarius rufus. Fr. Epie. Syst. myc. p. 347.

Propriétés. Ce champignon est un des plus dangereux que lon connaisse. Il serait à désirer que personne n'i-

gnorat cette funeste propriété.

O8s. — Paulet ne parle pas de cette espece dans son Histoire des Champignons.

AGARICUS OLEARIUS. De Caxpozze. — PI XXL fig. 1, 2.

CHaMPIeNON PHosPromiQue. — Dendrosarcos phosphoreus. PauLET.
Chapeau charnu, d’abord convexe, à bord replié en dessous, puis déprimé au centre, et enfin infundibuliforme,
mais pas constamment, orbiculaire ou irrégulier, ondulé à la marge; sa surface est glabre, sèche, d’un beau

12 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

jaune tirant sur le roux. Lames de la même couleur, mais moins rousses, très-rapprochées, de longueur
inégale, obtuses vers la marge du chapeau, aiguës à Pautre extrémité et décurrentes. Pédicule central, le
plus souvent un peu excentrique, plein, glabre, ferme, atténué à sa partie inférieure et de la même couleur que
le chapeau. Chair ferme, jaune. Odeur presque nulle. Saveur fraiche légerement acide.

Hasrrar. Croit en touffes, rarement solitaire, en automne, dans la France méridionale, au pied des oliviers, des
charmes, des peupliers blancs et de plusieurs autres arbres. ,
Polymyces phosphoreus. Barrar. Fung. Arimin. p.39, tab. x, fig. A et B.
Agaricus olearius. Pers. Hyc. europ. IAA, p. 46.
Agaricus olearius. Fr, Syst. mye. À, p.273. — Epic. Syst. myc. p. 210.
Agaricus olearius. Tu. Ann. se. nat. 3e série, tom. IX, p. 338, pl. 20, fig. 1-10.

Propriétés. Micheli donne ce champignon comme vénéneux. Battara au contraire dit qu'ilne l’est pas.

Os. — Micheli parait être le premier auteur qui ait signalé la phosphorescence de cette espèce dans la nuit ;
depuis, elle à été constatée par un grand nombre d'auteurs, et nous-même nous avons démontré dans le
Voyage dans la Russie méridionale, du prince Demidoff tom. 11, p. 36), que la phosphorescence était d'au-
tant plus vive, que les champignons avaient plus de vie, pendant le jour comme pendant la nuit, pourvu
qu'on fût dans l'obscurité, et qu'elle ne devait pas être rapportée à la décomposition ni à la présence du De:
matium umbrinum. Fr. Nous ajouterons que ses spores sont blanches et que, dans la classification du pro-

fesseur Fries, il doit être rangé dans la section des Pleurotus, et non dans celle des Crepidotus.

AGARICUS OLEARIUS. De Caxporze. — PI XXIV, fig. 1-7.

OREILLE DE L'opavenm. —|lendrosarcos Ole. Paurer, 1, 2.
ORErLLE pu CHÈèvE vemT. — Dendrosarcos Îicis. PacLer, tab. xx, fig. 3, 4.
OREILLE pu cHaRuE. — Dendrosarcos Carpini. PatLer, tab. xx1v, fig. 5-7.
Agaricus Carpini. Fr. Epic. Syst. myc. p. 210.
Os. — Persoon regarde ces espèces comme des variétés de lAgaricus olearius. Nous partageons son opinion.

Voyez pl. XXII.

AGARICUS GEOGENIUS. Var. alba. Fries. — PI. XXV, fig. 1, 2.

LE Dews-exrosxoim. — [ypophyllum semi-infundibulum. Patte.

Chapeau charnu, dimidié, presque en éventail, se prolongeant à sa partie inférieure en un court pédicule ; sa face
supérieure est unie, convexe à sa partie antérieure, creusée en gouttière à sa partie postérieure, blanchâtre et
comme recouverte d'une poussiere grisàtre. Lames blanches, nombreuses, rapprochées, d’inégale longueur,
longuement décurrentes sur le pédicule, qui est court, plein, convexe en avant et canaliculé en arrière. Odeur et
saveur désagréables.

Hamrrar. Croit à terre, en automne, aux environs de Paris.
Fungus infundibulum dimidiatum imitans, ete. Min. Nov. pl. gen. p.123, ne 24, tab. 65, fig. 2.
Agaricus semi-infundibulum. Pers. Mic. europ. an. 3, p.35.

Propriétés. Un chien, à qui Paulet a fait manger ce champignon, a eu le ventre gonflé toute la journée et n'a
voulu rien prendre ; mais iln’en est pas mort.

AGARICUS (lactarius?).….. PL XXV, fig. 3.

L'Enxroxserr ZoxÉ. — [lypophyllum zonale. Paurer.
O8s. — Ce champignon ne nous est connu que par le peu de mots que Paulet en dit au bas de la figure. — Ses fu-

nestes propriétés nous empêchent de le rapprocher de l'Agarieus deliciosus L. dont on fait un si grand
usage dans le Nord sans en être jamais incommodé.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 43

AGARICUS PRUNULUS, Scororr. — PI. XXVI, fig. 1, 2

mo

La RAQUETTE BLANCHE Ou La PETITE MawErzæ. — j)endrosarcos Mamola. Paurer.

Chapeau entier ou dimidié, horizontal ou relevé à la marge, charnu, lisse, blanc gris Où argenté, un peu vis-
queux dans les temps humides. Lames nombreuses, de longueur inégale, aiguës aux deux extrémités, décur-
rentes sur le pédicule, d’abord blanches, puis rosées, Pédicule central, excentrique ou latéral, nu, blane, plein,
ordinairement courbé et tomenteux à la base. La chair de ce champignon est aqueuse, blanche, fragile, et sent
fortement la farine nouvelle.

Hagirar. À terre, vers la fin de l'été et en automne, sur les pelouses et les allées des bois, parmi les gazons.
Agaricus Prunulus. Scop. El. Carn. tom. H, p. 437.
Agaricus Prunulus. Pers. Syn. fung. p. 473.
Agaricus Orcellus. Buzz. Hist. Champ. tab. 573, fig. 1.

Propriétés. Cette espèce est une des plus délicates que l’on puisse trouver ; si l’inconstance de sa forme la rend
difficile à caractériser, son odeur la trahit toujours et la rend facile à reconnaitre.

AGARICUS TORULOSUS. Persoon. — PI. XXVE, fig. 3, 4.

Cmaur DE Bavaeme. — endrosarcos Bavarie, Paurer.

Chapeau infundibuliforme ou dimidié, de consistance ferme, presque coriace, glabre, rouge de chair, quelque-
fois rosé; marge convexe, repliée en dessous. Lames de longueur inégale, assez espacées les unes des autres,
étroites, aiguës aux deux extrémités, d’un jaune tirant sur le rouge, et décurrentes sur un pédicule central ou
latéral, court, épais, un peu renflé à sa base et recouvert d’un duvet grisätre.

Hagrrar. Sur les troncs et principalement sur ceux du bouleau.
Agaricus carneo-tomentosus. Barscn. Elenc. fung. 1, p. 89, tab. vu, fig. 33.
Panus torulosus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 397.

Propriétés. Ce champignon est comestible et recherché en Bavière.

AGARICUS DIMIDIATUS. Burziar. — PI. XXVIT, fig. 1, 2.

La PEUPLIÈRE BRUNE, — Dendrosarcos populeus. PAtLET.

Chapeau charnu, dimidié, en éventail, convexe, canaliculé à sa partie postérieure ; la surface est couleur noisette,
sèche, glabre, lisse, un peu peluchée dans un âge avancé. Lames blanches, rapprochées, de longueur inégale,
aiguës aux deux extrémités et décurrentes sur le pédicule, qui est lui-même comme une continuation du cha-
peau; il est souvent très-court, blanc, plein, très-ferme et tomenteux à sa base. Chair blanche, ferme, d'un
goût et d’une odeur agréables.

Hamirar. En automne, sur les chênes, les peupliers et autres arbres. Paulet dit Pavoir vu sur du tan.
Propriétés. Ce champignon, que l'on confond avec l’Agaricus ostreatus, est bon à manger.

AGARICUS DEPLUENS. Barscu. — PI XXVI, fig. 3.

La Favre pÉroxcie. — Dendrosarcos depluens. Barscn.

Chapeau charnu, mou, presque membraneux, d'abord résupiné et ensuite réfléchi, dimidié ; sa surface est
blanche où d’un blanc gris suivant l'humidité de la saison, lisse, tomenteuse à sa partie postérieure. Lames
assez nombreuses, d’inégale longueur, aiguës aux deux extrémités, insérées sur un tubereule latéral qui

remplit les fonctions de pédicule, elles sont d’abord d’un gris roux et plus tard rouges.

Hamirar. En automne, à terre après les pluies.

14 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.
Agaricus epigæus. Pers. Obs. mye. 2, p. 47. — Agaricus depluens. Syn. fung. p. 484. — Myc. europ. 3,
p. 29.
Agaricus depluens. Fr. Syst. myc. À, p. 275. — Epic. Syst. myc., p. 212.
Propriétés. Ce champignon n’a pas de propriétés malfaisantes et on ne songe pas à en faire usage.

AGARICUS CORNUCOPLE. Persoonx. — PI, XXVNL, fig. 1-3.

La ConxE p'amonpaxce. — Dendrosarcos cornucopiæ. PAuLEr.

Chapeau charnu, entier, dimidié ou déprimé au centre, en forme d'entonnoir ; sa surface est glabre,
lisse, d'abord blanche, puis d’un jaune roux. Lames assez éloignées les unes des autres, blanches, d’inégale
longueur, aiguës aux deux extrémités el décurrentes sur la partie supérieure du pédicule; celui-ci est central ou
latéral, plein, ferme et blane. Chair blanche, ferme, ayant un bon goût et une bonne odeur.

Hagrrar. Au printemps, au pied des chênes, dans les bois des environs de Paris.

Agarieus conchatus. Fr. Syst. myc. À, p. 181. — Ag. conchatus in Linnea, tom. 5, p. 703. — Agaricus
glandulosus. Var. b. Epic. Syst. myc., p. 133.

Propriétés. Ce champignon est bon à manger surtout quand il est jeune.

POLYPORUS FRONDOSUS. Frizs. — PI. XXIX, fig. 1, 2.

BouQuET DE CHÈèNE COQUILLE Où Bouquer. — Polyporus frondosus. PAULET.

Chapeaux très-nombreux, dimidiés, irréguliers, divisés, rameux, dilatés à la marge, atténués à la base et réunis
à un gros tubercule commun ; leur surface est convexe, d’abord brune, un peu tomenteuse, ensuite grise ou
d'un gris roussâtre. Face inférieure, blanche, garnie de tubes très-courts, faisant corps avec le chapeau ; leur
ouverture ou plutôt les pores sont très-petits, arrondis en général et quelquefois obliques. La chair est molle,
cassante, d’une odeur particulière qui rappelle celle de la souris, fandis que la saveur est agréable.

Hagirar. Au pied des vieux chênes, vers la fin de l'été et le commencement de l'automne.
Boletus frondosus. Fior. Dan. tab. 952.
Propriétés. Paulet dit que cette plante à beaucoup de chair, une saveur et une odeur agréables de champignon ;
elle est aussi de très-bonne qualité, et bien loin d’incommoder ou d’être lourde sur l'estomac, elle semble rendre
plus légers ceux qui s’en régalent.

POLYPORUS FRONDOSUS. Fries. — Tab. XXX, fig. 1-4.

le)

PoLvpoRE coQuarsim. — Polyporus multiconcha. Pauzer.

Ce champignon n'est mème pas une variété de l'espèce précédente. L'un et l'autre ont le même habitat et les
mêmes propriétés, seulement les chapeaux paraissent plus nombreux, et naître d’une souche commune, d’où
il résulte qu'ils sont imbriqués, étalés, au lieu de s'élever.

Voyez pl. XXIX.

POLYPORUS ASPERELLUS. Léveizzé. — PL XXXL, fig. 1-3.

ESCUDARDE Où SAVATELLE TRUFFE — SCuliger tuberosus. PAULET.
Chapeau charnu, ferme, convexe, irrégulier, chagriné ou grenu, noir; sa marge est ondulée et repliée en dessous.
Pores larges, anguleux, d’abord blancs, puis légèrement roux, ne dépassant pas l'extrémité supérieure du pé-
dicule, Celui-ci est latéral où excentrique, plein, glabre, de la même couleur que le chapeau.

Hama. À terre, dans les environs d'Angoulême, d'Angers, de Toulouse.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 15
Propriétés. Paulet dit qu'il ressemble à la truffe par la couleur, le goût, le parfum, et qu'il est fort recherché
pour l'usage.
Os. — Le professeur Fries le rapproche, mais avec doute, du Bolet pied de Chèvre {Polyporus pes Capræ, Pers.
commun dansles Vosges, et dont le chapeau est lisse, les pores et le pédicule d’un vert jaunûtre.

POLYPORUS PAULETE. Fries. — PI. XXXI, fig. 4.

SAVATELLE BAsE-BRüUxE. — Scutiger badius. PauLer.

Chapeau charnu-coriace, dimidié et contourné en forme d’entonnoir ; sa surface est lisse, nue, brune en dessus.
Les pores blancs, anguleux. Le pédicule latéral, courbé, inégal, creusé en gouttière et de couleur plus pàle
que le chapeau.

Hapirar. A la base des troncs dans le midi de la France.

Polyporus Pauleti, Fr. Syst. myc. p. 449.

Propriétés. Paulet cite cette espèce comme comestible.

HYDNUM OCCIDENTALE. Fries. — PI. XXXIL, fig. 1, 2.

ESCUDARDE ÉPINEUSE. — NCuliger spinosus. PAULET.

Chapeau charnu, ferme, convexe, irrégulier ; sa surface est glabre, inégale et d'un roux tendre. La face inférieure
est de couleur brune, olivâtre, garnie d’aiguillons cylindriques, aigus à leur extrémité et ne dépassant pas le
sommet du pédicule. Celui-ci est latéral, gros, irrégulier, plein et blanc. Chair ferme et d’un blanc sale.

Hagitar. A terre, au pied des chênes dans la partie méridionale de la France et dans les environs d'Orléans.
Propriétés. Paulet regarde ce champignon comme malfaisant.

HYDNUM SUBSQUAMOSUM. Barscn. — PI XXXIIL fie. 1

ESCUDARDE PAPILLÉE. — Scutiger subsquamosus. PatLer.

Chapeau charnu, ferme, quelquefois irrégulier, d’abord convexe, puis concave, d’un roux brun, recouvert de
fibres soyeuses qui simulent des écailles. Aiguillons cylindriques, aigus au sommet, d’un roux päle, légérement
décurrents sur le pédicule qui est plein, ferme, cylindrique, le plus souvent atténué à sa base, de la même con-
leur que le chapeau, et scabreux surtout vers sa partie supérieure.

Hamirar. A terre, en août et septembre, dans les forêts de pins.

Hydnum subsquamosum. Barsen. Elench. fung. 1. p. 114, tab. 10, f. 45.

Hydnum squamosum. Buzz. Hist. Champ. p. 310, tab. 409.

Hydnum badium. Var. B. subsquamosum. Pers. Wye. europ. 2, p. 156, tab. XXE
Propriétés. On ne lui en connaît aucune.

AGARICUS ATRO-TOMENTOSUS. Barscn. — PI. XXXHE, fig. 2, 3.

ESCUDARDE FEUILLETS TERRE D'owugre. — Scutiger hypophyllum. Pauzer.

Chapeau irrégulier, ayant le plus souvent la forme d'une cuiller, charnu, convexe, puis concave, sec, nu ou
parsemé de petites granulations tomenteuses et d’une couleur bistre plus où moins foncée. Lames larges,
aiguës aux deux extrémités, anastomosées au bas, décurrentes et se terminant à la mème hauteur ;elles sont d'une
couleur jaune sale et peuvent se détacher du chapeau. Pédicule le plus souvent latéral, court, plein, evlindrique,
ordinairement courbé, recouvert de granulations et d'un duvet épais, grisâtre, violeté ou noir. La chair du
chapeau est blanche ; celle du pédicule prend une teinte violette au contact de Pair.

16 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

Hamrrar. En été et en automne, au pied des pins et des sapins. Persoon et Fries l'indiquent aussi au pied des saules.
Agaricus atro-tomentosus. Barsen. Elene. fung. ab. vus, fig. 32.
Agaricus (crepidotus) atro-tomentosus. Fr. Syst. myc. Vol. #, p. 272, — Paxillus atro-tomentosus. Summ.
veget. p. 306.
Propriétés. Ce champignon n’est d'aucune utilité.

HYDNUM AURISCALPIUM. L. — PI. XXXIIE, fig. 4.

ESCUDARDE CURE-OREILLE, — SCutiger Auriscalpium. PAULEr.

Chapeau coriace , dimidié ou imcisé sur un des côtés, plat, presque membraneux , recouvert d’un duvet
gris, puis roux, et marqué de quelques zones concentriques. Aiguillons cylindriques, aigus au sommet,
de couleur brune. Pédicule latéral, rarement central, cylindrique, alongé, tres-ferme, hérissé de poils de la
même couleur que le chapeau, et pourva le plus ordinairement d’un mycélium blanc.

Hawrrar. Sur les vieux cônes enfoncés dans la terre, dans les forêts de pins.
Ce champignon, malgré les nombreux changements qu'a éprouvés la synonymie en mycologie, a conservé
jusqu'à ce jour le nom que Linné lui a donné.
Propriétés. W n’est d'aucune utilité. |
Oss. -— Depuis qu'on ramasse les cônes des pins pour allumer le feu, ce champignon est devenu assez rare
dans les environs de Paris.

HYDNUM LÆVIGATUM. Swarrz. — PI XXXIV, fig. 1-3.

Escunanps couLEuvæE — Sculiger maculatus. PAULET.
Chapeau charnu, mollasse, presque tomenteux quand il est jeune, puis glabre, irrégulier, d’un brun cendré,
marqué de taches plus foncées; il est supporté par un pédicule épais, cylindrique, nu, plein, de la même

couleur que le chapeau. Aiguillons cylindriques, aigus au sommet, de couleur grisätre, puis bruns.

Hamrrar. A terre, dans les forêts de pins.
Propriétés. Ce champignon, qui a été mentionné par les anciens, à toujours été regardé comme suspect.

Q

HYPBNUM REPANDUM. Linné. — PL XXXV, fig. 1,2.

La Caesmorsne — []ypothele repanda. Pauzer.

Chapeau charnu, rarement régulier, convexe, ondulé vers le bord, convexe, nu, sec, cassant, d’une belle couleur
chamois, quelquefois blanc. Aiguillons cylindriques, très-rarement aplatis, aigus, friables, d'une couleur un
peu plus intense que celle du chapeau et recouvrant la partie supérieure du pédicule, qui est cylindrique, plein,
nu, jaune et souvent atténué à sa base.

Hawrrar. En octobre et en novembre, à terre, dans les bois, où il forme le plus souvent des portions de cercles.

Propriétés. Ce champignon est comestible et fournit une abondante nourriture ; quelques personnes le repous-
sent pourtant en raison de sa saveur qui est un peu poivrée et qui rappelle celle de la Chanterelle, Can-

tharellus cibarius, Fr.
HYDNUM SQUAMOSUM. Lixné. — PE. XAXV, fig. 3.

GRANDE CIEVRETTE DE SURSSE. — Hypothele squamata. PAULET.

Chapeau charnu, d’abord convexe, puis étalé, déprimé au centre, de couleur bistre assez foncée, recouvert d’e-
cailles brunes qui sont la suite de gercures qui se forment du centre à la circonférence. Aiguillons fragiles d’un
gris cendré, puis bruns, décurrents sur la partie supérieure du pédicule. Celui-ci est gros, court, glabre, plein,
le plus ordinairement renflé à la base, et de la même couleur que le chapeau.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 17

Hamrrar. À terre, en automne, dans les forêts de pins.
Hydnum cervinum. Pers. Myc. europ. vol. 11, p. 158.
Propriétés. Comme la précédente, cette espèce est comestible, mais moins recherchée et beaucoup plus rare.

HYDNUM PUSILLUM. Brotero. — PI, XXXV, fig. 4.

CHEVRETTE EN ÉVENTAIL. — [ypothele flabelliformis. Paucer.

Chapeau presque membraneux, dimidié, contourné en entonnoir, nu, fragile, blanchâtre ou de couleur noisette.
Aiguillons courts, fragiles, blancs et décurrents sur le pédicule qui est grêle, glabre, atténué à sa partie infé-
rieure, et de la couleur des aiguillons.

Hamitar. À terre, dans la forêt de Sénart. IF croit par groupes composés de cinq à six individus qui ressemblent
à de petits bouquets de fleurs.
Hydnum pusillum. Fr. Syst. myc. vol. 1, p. 407.
Propriétés. La saveur de ce petit champignon est assez agréable au goût; les expériences que Paulet à faites sur
les animaux prouvent qu'il n’est pas nuisible.

HYDNUM VIOLACEUM. Argernint et Scuwemniz. — PI. XXXV bus.

Cheveerre BLEUE à odeur d'iris de Florence, — Hypothele indigofera. PauLer.

Chapeaux convexes, puis plats, déprimés au centre, et enfin en entonnoir, le plus souvent irréguliers et réunis par
leurs bords ; leur surface est tomenteuse, douce au toucher, presque zonée et de couleur violette, et plus pâle vers
la marge. Les aiguillons sont cylindriques, aigus, blancs ou d'une belle couleur violette, décurrents sur le
pédicule, qui est également violet et le plus ordinairement renflé à sa base.

Hagirar. A terre, dans les forêts de pins et de chênes.
Hydnum violascens. Tuore. inéd.
Hydnum violaceum. Pers. Champ. com. p.249.

Propriétés. Persoon dit que le goût et l'odeur sont très-agréables, la chair cassante, tendre, ce qui prouve sa
bonne qualité : pourtant ce champignon n’est pas recherché pour Pusage alimentaire.

CANTHARELLUS CIBARIUS. Fries. — PI XXXVE, fig. 1-5.

GYROLE ou CHANTERELLE. — Îyponevris cantharellus. Paurer.

Chapeau charnu, consistant, convexe, puis infundibuliforme, ondulé, sinueux, souvent plus développé d'un côté,
nu, sec, de couleur jaune d'œuf, quelquefois un peu orangé et rarement blanc. Les lames sont représentées par
des plis très-saillants, bifurqués deux ou trois fois, obtus sur la tranche et décurrents sur un pédicule plein,
épais, nu, cylindrique et atténué à la base.

Hapirar. À terre, dans les bois, vers la fin de l’été et en automne.
Agaricus cantharellus. L. Spec. pl. 1639.
Merulius cantharellus. Pers. Syn. fung. p. 488.

Propriétés. On en fait généralement une grande consommation dans les campagnes. Sa saveur, quand la saison
n’est pas trop humide, est un peu poivrée. Îlen existe une variété qui est toute blanche et qui est également
comestible.

CANTHARELLUS TUBIFORMIS. Var. B. cinereus. Frais. — PI. XXXVIF, fig. 1.

GxROLE PRUINÉE. — Hyponevris pruinala. PAULET.

Chapeau charnu, élastique, déprimé, puis infundibuliforme, ondulé, rugueux, écailleux, sec, de couleur fuli-
3

18 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

emeuse assez intense, Plis droits, dichotomes, cendrés, comme pulvérulents, légèrement décurrents. Pédicule
alongé, fistuleux, nu, cylindrique, le plus ordinairement renflé à la base et jaune.

Hasrrar. A terre, en automne, dans les bois de haute futaie.
Agaricus pruinatus. Barsen. Elence. fung. pars 1, p. 95, tab.ix, fig. 35.
Merulius tubiformis. Pers. Myc. europ. 11, p. 17.
Propriétés. Son odeur est nulle, sa saveur assez désagréable ; aussi n’en fait-on aucun usage.

CANTHARELLUS RUFESCENS. Fries. — Pi. XXXVIF, fig. 2,3.

GYROLE Ex FusEau. — [lyponevris rufescens. Paurer.

Chapeau charnu, déprimé, ensuite imfundibuliforme, à bords réguliers; sa surface est sèche et unie. Les plis assez
nombreux, dichotomes, décurrents sur la partie supérieure du pédicule qui est ferme, alongé, atténué en haut
et plein; toute la plante est d’un roux fauve.

Haämrrar. À terre, en automne, dans les bois.

Propriétés. Les chiens auxquels Paulet a fait manger ce champignon cru et mêlé avec de la viande n’en ont

éprouvé aucun dérangement.

AGARICUS CNISTA. Fries. — PI. XXXVIL fig. 4-6.

GYROLE DENTELLE OU GYROLE BLANCHE, PAULET.

Chapeau mince, pourtant charnu, à surface humide, nue et blanche ; bords repliés en dessous. Lames d’un blanc
sale, arrondies à la base, de longueur inégale, anastomosées entre elles par des ramifications latérales. Pédicule
atténué à sa partie supérieure, nu, ferme, d'abord plein, et ensuite creux.

Hagrrar. À terre, en automne, dans les bois.

Propriétés. La saveur de ce champignon est agréable, il n'a point mcommodé les animaux auxquels Paulet l’a
donné à manger.

Os. — Le professeur Fries pense que les lames sont représentées d’une manière inexacte.

AGARICUS AQUIFOLIE Frs. — PL XXXVHI.

CHAMPIGNON DT HOUX Où GRANDE GYBOLE, — |lypophyllum Aquifolii. Paurer.

Chapeau large, charnu, convexe, ensuite plat ou déprimé, sec, uni, doux au toucher, quelquefois crevassé et de
couleur jaune. Lames larges, assez éloignées les unes des autres, de longueur inégale, aigües à leur extrémité
inférieure, se terminant à la même hauteur du pédiculefautour d'un bourreiet circulaire; elles sont également de
couleur jaune, mais plus foncée que celle du chapeau. Pédicule plein, solide, blane, nu et un peu comprimé.

Hamirar. A terre, en automne, à Champigny près de Paris, sous le houx.

Propriétés. Paulet dit que son odeur et sa saveur sont très-agréables et qu'il est bon à manger.

Ogs. — Persoon, Hyc. europ. 114, p. 46, considère la figure que donne Paulet comme négligée et représentant
l’'Agaric de l'olivier (Agaricus olearius, DC.). Cette appréciation nous paraît peu probable.

AGARICUS ERYNGIL. De Canporze. — PI. XXXIX, fig. 1-3.

ORERLLE DE Cnanmon, — {lypophyllum Eryngi. Pauvre.

Chapeau convexe, régulier dans la jeunesse, ensuite excentrique, plat ou déprimé, charnu ; la surface est seche,
glabre, de couleur jaune où légèrement bistrée. Lames assez rapprochées, aiguës aux deux extrémités et décur-
rentes, Pédicule latéral où excentrique, le plus souvent courbé, plein, blanc et recouvert d’un duvet de Ha
mème couleur à sa base.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 19
Hamirar. En août et en septembre, sur les vieilles racines mortes de l’année précédente du Panicaut (Eryngium
campestre, L.).
Propriétés. Ce champignon est d'excellente qualité, malheureusement on ne le trouve qu'en petite quantité.

AGARICUS GEMINUS. Frirs. — PI. XL, fig. 1-3.

LES JUMEAUX CANNELLE. — Hypophylium geminum. Paurer.

Chapeau charnu, compacte, convexe, sec, nu, ondulé, se crevassant quelquefois finement, de couleur rousse; la
marge est réfléchie en dessous. Lames nombreuses, serrées, blanches, aiguës vers la marge et se terminant à la
même hauteur autour du pédieule. Celui-ci est court, épais, fibreux, plein et de la même couleur que le chapeau.

Hamirar. Ce champignon a été trouvé à Champigny, près Paris.

Agaricus arcuatus. Buzz. ? Hist. Champ. pl. 443 et 589, fig. 1.
Propriétés. Il est très-bon à manger. — Sa saveur et son odeur agréables indiquent un bon champignon.

AGARICUS LEUCOMPHALUS. Léveiré. — PI XLE, fig. 1, 2.

LE Nommmas mLaxc. — [lypophyllum umbilicatum. Pauier.

Chapeau charnu, convexe, déprimé au centre, à bord replié en dessous ; la surface est blanche et glabre.
Lames assez éloignées les unes des autres, blanches, d'inégale longueur, aiguës vers la marge du chapeau, ar-
rondies à la base, puis échancrées et adhérentes au pédicule à l'aide d'un court prolongement. Pédicule blanc,
court, plein, glabre à la base.

Hamirar. Trouvé à Champigny, près Paris.

Propriétés. Cette espèce est tres-bonne à manger, d’après Paulet.

AGARICUS MILITARIS? Fries. — PI. XLI, fig. 1, 2.

Le Pas pe vacme. — Fypophyllum vaccinum. Paurer.

Chapeau charnu, convexe, ensuite plat, sinueux, ondulé sur le bord; sa surface est sèche, nue, lisse et douce au
toucher. Les lames sont assez nombreuses, d’inégale largeur, aiguës vers la marge du chapeau, denticulées à
leur marge et se terminent à la partie supérieure du pédicule qui est court, plein, nu et plus ordinairement un
peu courbé. Ce champignon est d’une couleur rousse uniforme dans toutes ses parties.

Hanirar. Il a été trouvé en automne dans les fossés du bois de Boulogne.
Propriétés. Les vaches le mangent et n’en paraissent pas incommodées.

AGARICUS NUDUS. Buzurar. — PI. XLIF, fig. 5, 4.

Le Prev-ps-cmèvme. — Fypophyllum caprinum. Paurer.
Chapeau charnu, convexe, ensuite plat; sa surface est nue, lisse. Lames très-serrées, aiguës vers la marge du cha-
peau, arrondies à la base et adhérentes au pédicule dont elles s’éloignent plus tard. Pédicule plein, nu et fibreux.
. Ce champignon est d'abord violet dans toutes ses parties, à mesure qu’il avance en âge cette couleur pâlit, et

il prend une teinte rosée sale.

Hamirar. A terre, en automne, dans les bois.
Propriétés. On le trouve souvent endommagé par les larves d'insectes ; iln'a pas incommodé les animaux aux-

quels on l’a fait manger.

20 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS AURATUS. Fries. — PI XLIHT, fig. 4, 2.

Le Doré po RourneuE ou RourmGar. — [ypophyllum Ruthense. Paurer.

Chapeau charnu, convexe, nu, lisse, sinué et ondulé sur le bord, d'une belle couleur jaune un peu plus pâle
vers la marge. Lames larges, épaisses, assez éloignées les unes des autres, aiguës au sommet, arrondies à la
base, un peu échanerées et adhérentes à la même hauteur à la partie supérieure du pédicule qui est court, épais,
ferme, fibreux, plein et de la même couleur que le chapeau.

Hamirar. À terre, dans le midi de la France.
Propriétés. C’est une espèce assez recherchée et dont la saveur est agréable.

AGARICUS BREVIPES. Bucriarp. — PI. XLIV, fig. 1,

19

La Tonrue où Le Boucrsem. — [lypophyllum Testudo. Paurer.

Chapeau charnu, convexe, avec un mamelon très-obtus, puis étalé et plat; de noir qu'il était, il prend une couleur
bistrée ; sa surface est sèche, lisse, humide au toucher. Lames nombreuses, aiguës vers la marge du chapeau,
légèrement échancrées vers le pédicule sur lequel elles se terminent en pointe; leur couleur est d’un blane sale.
Pédicule court, fibreux, ferme, plein, glabre, assez souvent renflé à la base, de la même couleur que le chapeau
ou presque noir. La chair est spongieuse, d’un blanc sale, et se pénètre facilement d'humidité. Odeur nulle, sa-
veur fongueuse, assez persistante, qui n’a rien d'agréable.

Hawrrar. A terre, en automne, souvent à une époque très-avancée parmi les Graminées, dans les bois ou sur le

bord des chemins.

Propriétés. Paulet, d'après des expériences qui lui sont personnelles, dit qu'il est plus fin et plus délicat que le
champignon ordinaire.

AGARICUS CRASPEDIUS. Friss. — PI. XLIV, fig. 3.

Les Mancsmewses @mssEes. — [ypophyllum plicatum. Pauser.

Chapeau charnu, convexe, ensuite irrégulier, ondulé sur le bord et même infundibuliforme, nu, lisse, re-
couvert d’une poussière grise qui s'enlève avec le doigt. Lames larges, assez éloignées les unes des autres, d’un
blanc sale, aiguës vers le bord du chapeau, arrondies à la base et adhérentes au pédicule ; celui-ci est court,
plein, inégal, aplati, fibreux et excentrique.

Hamvar. En automne, par touffes, au pied des arbres, dans la forêt de Sénard.
Propriétés. Toute la plante, dit Paulet, a une saveur de champignon ordinaire ; donnée crue et par poignées aux
animaux, mêlée avec la viande, elle n'a produit aucun effet sensible.

AGARICUS SPERMATICUS. Frs. — PI. XLV, fig. 1-3.

LES AILES DE PIGEON OU LE CHAMPIGNON SPERWATIQUE. — [lypophyllum spermaticum. PauLer.

Chapeau convexe, ensuite dilaté, ondulé sur le bord, un peu visqueux quand le temps est humide, brillant et d'un
beau blanc quand il est sec. Lames larges, tendres, aqueuses, blanches et souvent brisées, assez éloignées les
unes des autres, aiguës vers la marge du chapeau, arrondies à la base et adhérentes au pédicule sur une même
ligne circulaire. Pédicule long, cylindrique, glabre, également blanc et plein ; en vieillissant la substance qui le
remplit disparait, et il devient creux.

Hasrrar. A Vincennes, en automne, sous les chênes et les bouleaux.

Propriétés. Sa saveur est fade, son odeur rappelle le nom qu’il porte : les expériences qui ont été faites sur les ani-
maux ne nous apprennent rien sur ses propriétés.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 21

AGARICUS ALBUS. Persoox. — PI. XLVI, fig. 1, 2.

LE BLANC D'ARGENT. — [lypophyllum undulatum. Pauzer.

Chapeau charnu, convexe, puis dilaté, ondulé vers le bord; sa surface est blanche, brillante, un peu soyeuse
et sèche. Lames blanches, rapprochées, d’inégale longueur, aiguës vers la marge du chapeau, arrondies,
échancrées à l'autre extrémité et adhérentes au pédicule à l’aide d’un court prolongement. Pédicule blanc,
droit, cylindrique, fibreux, glabre, plein et tomenteux à la base. Chair blanche ; l'odeur et la saveur sont
faibles et agréables.

Hagirar. A terre, en automne, dans les bois.
Propriétés. Rien ne permet de supposer que ce champignon soit vénéneux.

AGARICUS...... PI. XLVII, fig. 1, 2.

LE Cuevissen roux. — [{ypophyllum Fibula. Pauser.

# pouces ; il est assez en

Chapeau d’un roux foncé dessus et dessous avec une tige blanche, haute de 3 à
chair et cette chair est blanche. Les feuillets, de longueur inégale, se réunissent en formant le cercle autour de
la tige sans s’y implanter. Toute la plante est sèche, à tige fibreuse. (Paucer, Hist. des Champ., tom. 11,

p. 140.)

Hagirar. Se trouve en automne dans les bois des environs de Paris.
Propriétés. Ce champignon, donné aux animaux, ne les incommode pas.

AGARICUS PRATENSIS. Persoon. Var. alba. — PI. XLVIL, fig. 3, 4.

LE CHEVILLER BLANC Ou La CHEVILLE EN CON. — [lypophyllum cuneatum. Pauser.

Chapeau charnu, d'abord convexe, puis plat et même à bord redressé ; sa surface est blanche, lisse, humide ou un
peu visqueuse et se gerce dans la sécheresse. Lames blanches, épaisses, très-éloignées les unes des autres, d’iné-
gale longueur, obtuses vers la marge du chapeau, aiguës à l’autre extrémité et décurrentes. Pédicuie blanc,
glabre, atténué à sa base; il est d’abord plein et devient creux en avançant en âge. Chair blanche, aqueuse,
presque sans gout et sans odeur.

Hagirar. A terre, en automne, dans les prés et dans les endroits découverts des bois.
Agaricus (paxillus) lepista. Fr. Epic. Syst. myc. p. 316 (icone non visa).
Propriétés. Ce champignon est comestible, mais extrèmement fade,

AGARICUS FUSIPES. Bucriarn. — PI. XLVII, fig. 1.

Le Granp CLou RAYÉ DE MEuDon. — Hypophyllum Clavus. Paurer.

AGARICUS FUSIPES. Buzrrarp. — PI, XLVIIE, fig. 2.

LE CLou Moyen DE Sénarp. — Hypophyllum Senardianum. Paurer.

; f
AGARICUS FUSIPES. Buzzarn. — PIX, fig. 1-3. Y°£, 2/ 4

Le CLou GERCÉ pv Bois DE BouLoënEe. — Hypophyllum lacerum. PAULET.

22 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS

AGARICUS FUSIPES. Bucciarn. — PI. L, fig. 1-4.

Le Coèvaem vevrmu.— [ypophyllum fusipes. Paurer.

Chapeau charnu, d'abord convexe, puis étalé, mamelonné, obtus, glabre, humide au toucher et d’une couleur
rousse uniformément répandue. Lames assez espacées, blanches, d’inégale longueur, aiguës vers la marge du
chapeau, arrondies, émarginées à l'autre extrémité et adhérentes au pédicule à l'aide d’un prolongement descen-
dant. Pédicule renflé au milieu, le plus ordinairement atténué à la base, glabre, fitreux, sillonné, plein et de

la même couleur que le chapeau. Chair blanche, sans odeur, d’un gout assez agréable.

ilamrar. Dans les bois, en automne, au pied des arbres, et principalement des chènes, par groupes fasciculés.
Agaricus crassipes. Scuærr. tab. 87 et 88.
Agaricus crassipes. Sow. Engl. fung. tab. 129.
Agaricus fusipes. Pers. Syn. fung. p. 312.
Agaricus contortus. FR. Epic. Syst. myc. p. 83.
Agaricus contortus. Bu. Hist. Champ. pl. 36.

Propriétés. Ce champignon est comestible. Son goût est assez agréable, mais il faut le manger quand il est jeune
et avoir soin de rejeter le pédicule qui est toujours coriace.

AGARICUS MOLYBDINUS. Persoon. — PI. LE, fig. f.

Ls Mère we cmapaup. — [lypophyllum caput Bufonis. Pauer.

Chapeau charnu, convexe, glabre, lisse, humide au toucher, de couleur brun sale. Lames éloignées les unes des
autres, épaisses, d’'inégale longueur, très-larges aux deux extrémités et adhérentes au pédicule dans presque
toute leur hauteur, elles ont une couleur grisätre ou cornée. Pédicule plein, fibreux, plus pale que le cha-
peau, recouvert de petites écailles à la partie supérieure et glabre inférieurement. Chair blanche et cassante.

Hanrrar. À {erre, dans les bois sablonneux des environs de Paris.
Agaricus molybdocephalus. Bu. Hist. Champ. pl. 523.
Agaricus molybdinus. Fr. Syst. myc. p.49. — Epic. Syst. myc. p. 64
Propriétés. Celle espèce est dangereuse : les chiens auxquels on l’a donnée, l'ont rejetée et en ont élé Hood

AGARICUS SCRUPOSUS. Fries. — PI. LE, fig. 2-4.

Danwss wes PRovENCaUx. — Fypophyllum Provinciale. PautET.

Chapeau charnu, convexe, oblus, et enfin éialé ; sa surface est glabre, inégale et brune. Lames blanches, rappro-
chées, d’inégale longueur, aiguës vers la marge du chapeau, arrondies, échancrées à la base et adhérentes au
sommet du pédicule. Celui-ci est droit, plein, atténué à la base, glabre, de la même couleur que le chapeau
et muni d'un anneau blanc, fugace, placé à sa partie supérieure, Chair blanche, ferme, d’un goût et d'une
odeur tres-agréables.

Hagrrar. A terre, dans les paturages du midi de Ja France.
Propriétés. Celle espece est très-recherchce et très-délicate.

CANTHARELLUS AURANTIACUS. Fries. — Pi, Li, fig.

Fausse Ginoze FEmELLE. — ypophyllum gemellum, Pauzer.

Chapeau charnu, convexe, puis plat, et entin à bord relevé, lisse, glabre, ou très-légèrement tomenteux, humide
au toucher, Lames espacées les unes des autres, obtuses à la tranche, d’inégale longueur, aiguës aux deux extre-
inités et adhérentes. Pédicule glabre, cylindrique ou atténué à la base et plein. Chair molle, aqueuse, jaune,

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 23

sans goût et sans saveur. Tout le champignon est d’un beau rouge, qui plit seulement quand il a absorbé
beaucoup d’eau.

Hagirar. A Sénard, mais très-commun en automne, à Fontainebleau, sous les pins.
Agaricus cantharelloides. Burz. Hist. Champ. tab. 505, fig. 2.
Merulius aurantiacus. Pers. Syn. fung. p. 488.

Propriétés. Paulet dit que ce champignon n'est pas vénéneux, on l’aceuse cependant d'avoir occasionné quelques
accidents.

AGARICUS CRUSTULINIFORMIS. Burzrarn. — PI. LIT, fig. 1-3.

LE Roux RAvzER DE WaxCënxes. — |Ivpophyllum raphanoiïdes. Pacrer.

Chapeau charnu, convexe, obtus, puis étalé, ondulé vers le bord ; sa surface est glabre, lisse, d’un Jaune roux.
Lames serrées, d’inégale longueur, aiguës vers la marge du chapeau, arrondies à la base, échancrées et adhé-
rentes au pédicule à l’aide d’un court prolongement; leur couleur est d’un roux cannelle qui prend plus d’inten-
sité avec l’âge, leur tranche est finement dentelée et comme larmoyante. Pédicule blane, cylindrique, plein et
granuleux, surtout à sa partie supérieure. Chair blanche, assez ferme, odeur et saveur désagréables.

Hapirar. A terre, en automne, dans les bois où il forme souvent des portions de cercles très-étendues.
Agaricus cireinans. Pers. Obs. myc. 1, p. 10. — Agaricus fastibilis. Syn. fung., p. 326. — Myc.
europ., 3, p. 172.
Agaricus fastibilis. Fr. Syst. myc. 1, p. 249. — Agaricus crustuliniformis. Var. b. lamellis spadicers !
Epic. Syst. myc., p. 180.
Propriétés. Quoique ce champignon n'exerce qu'une faible action sur les animaux, il n’est pas comestible.

AGARICUS PILOLEUS. Léveizzé. — PI. LUE, fig. 1.

LE CHAPEAU DE Sévarp. — [lypophyllum allipes. Patzer.

Chapeau charnu, convexe, puis étalé; sa surface est glabre, lisse et de couleur marron. Lames blanches, écartées,
d’inégale longueur, aiguës vers la marge du chapeau, larges, échancrées à l’autre extrémité et adhérentes au
pédicule. Celui-ci est long, cylindrique, plein, glabre, d'un blanc sale à sa partie supérieure et gris en bas.

Hamirar. En automne, à terre, dans la forêt de Sénard.
Propriétés. On doit considérer cette espèce comme suspecte en raison des légers accidents qu'elle a déterminés
chez les animaux.

AGARICUS PRUINOSUS. LÉveiLzé. — PI. LI, fig. 2.

LE CHAMPIGNON PRUNE DE Mensreum. — [ypophyllum pruinatum. Pavzer.

Chapeau charnu, convexe, ensuite égalé, lisse, à bord replié en dessous; sa surface est d'une couleur brune
ou puce, tirant sur le violetet couverte d’une pruine d’un gris blanc, elle se gerce surtout au centre. Lames
blanches, d’inégale longueur, échancrées à leur insertion vers le pédicule. Celui-ci est cylindrique, blanc,
plein et recouvert de flocons pileux qui simulent des écailles. Chair blanche, pas désagréable ni au goût ni à
l'odorat.

Hamirar. Croit par petites toufles composées de trois ou quatre individus dans les bois.

Agaricus fastibilis. Var. B. pileo purpureo-brunneo. Fr., Epic. Syst. myc., p. 178.

Propriëtés. Les accidents, quoique très-légers, que ce champignon a causés à des chiens, engagent Paulet à le re-

garder comme très-suspect.

19
pa

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS RENIDENS ? Frs. — PI. LIV, fig. 1, 2.

LE ROUSSILLOS DORÉ où le Doré ewzguLeux. — [[ypophyllum auricolor. PauLeT.

Chapeau d’abord ovoide, puis étalé, convexe, protubérant au centre, peu charnu, glabre, lisse, sec, de couleur
jaune. Lames assez éloignées les unes des autres, d’inégale longueur, aiguës vers le bord du chapeau, larges
près du pédicule, adhérentes, fermes, de la même couleur que le chapeau, mais plus foncées. Pédicule un peu
renflé à sa base, glabre, fibreux, plein et jaune. Cortine ? filamenteuse, jaune.

Hagirar. Dans les bois des environs de Paris.
Propriétés. Paulet dit que ce champignon n’a ni odeur ni saveur et que rien n'invite à en faire usage, parce qu'il
n'a pas de chair.

AGARICUS..... PI. LIV, fig. 3, 4.

Le Roux cLaëm.— [lypophyllum fulvum. PauLer.

Cette espece se fait remarquer par sa couleur rousse, et par des écailles fines ou soies très-serrées, ce qui le rend
comme piqué à l’épingle ou finement chagriné, Ce champignon, ainsi que le précédent, n’a presque pas de
chair ; ses feuillets ont aussi la même disposition, mais leur tranche est un peu taillée en dents de scie ; ils sont
hauts de 3 à 4 lignes, durs, coriaces et bien rayonnés, de la même couleur que celle du chapiteau. La
tige, blanche du haut, brune du bas, est pleine ou demi-pleine d’une moelle qui se dissipe, et dont l'absence le
rend creux, ainsi que la partie qui est en terre, qui était d’abord bulbeuse. La substance de ce champignon n’a
pas plus d’une demi-ligne d'épaisseur. (Paurer, Hist. des Champ. tom. IE, p. 147.)

Hagirar. On le trouve dans les bois des environs de Paris.

Propriétés. Douné aux animaux, il ne les incommode point.

AGARICUS..... PI. LIV, fig. 5.

LE CHAMPIGNON BÉGLISSE SALE. — [ypophyllum glycyrrhisatum. Pauser.

Ce champignon est partout de là même couleur, c'est-à-dire à peu près de celle de la substance de la réglisse.
Toute la plante n'a pas plus d'un pouce et demi de haut ; elle à une faible odeur de mousseron, et sent un peu
le bois qui se gate ; sa chair est molle et un peu humide ; ses feuillets sont inégaux, recoquillés, serrés. La tige

d'un diamètre inégal, quoique cylindrique et comme un peu renflée vers le milieu, est pleine d’une moelle qui

se dissipe, ce qui la rend bientôt fistuleuse. (Paucer, Hist. des Champ., tom. W, p. 147.)

Hamirar. On le trouve au bois de Boulogne.
Propriétés. Ce champignon n'inconmode pas les animaux ; malgré cela, il n'a pas les caractères des bonnes

espèces.
AGARICUS LACRYMABUNDUS. Burrrarn. — PI LV, fig. 1.

La Feu morte. — |lypophyllum xerampelinum. Paurer.

Chapeau charnu, campanulé, soyeux, ensuite étalé et glabre où presque dénudé ; la surface est lisse, humide au
toucher, rousse, un peu plus foncée au milieu. Lames serrées, d’mégale longueur, aiguës aux deux extrémités,
libres, d’un roux foncé et piquées de points noirs. Pédicule cylindrique, atténué de bas en haut, blanc ou
grisalre, fistuleux et pourvu d’un anneau blanc, aranéeux, fugace. Chair blanche, molle, sans odeur ni saveur

bien prononcées.

Hagirar. À terre, en automne, par groupes très-nombreux en individus, dans les prés et sur les pelouses.
Agaricus velutinus, var. B. Fr. Epic Syst. myc. p. 223-224.
Propriétés. Ce champignon n’est pas vénéneux : on ne le mange pas.
p Pi Ï 5

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 2»

AGARICUS QUINQUEPARTITUS. Lixxé. — PI. LV, fig, 2, 3.

[e)

LE CHAMPIGNEX CENQ pars. — [}vpophyllum quinquepartitum. Pavcer.

Chapeau charnu, presque membraneux, conique, puis étalé, fendu en plusieurs parties, mamelonné, obtus, vis-
queux, d'un jaune sale, lavé de gris. Lames blanches, éloignées les unes des autres, d’inégale longueur, obtuses
vers la marge du chapeau, échancrées à l’autre extrémité, adhérentes au pédicule et réunies entre elles par
des prolongements latéraux. Pédicule cylindrique, plein, glabre, blane et lavé de jaune vers le milieu. Chair
blanche, molle, sans odeur ni saveur désagréables.

Hamirar. A terre, dans la forêt de Sénard.

Agaricus conicus? Fr. Index Syst. myc. p. 38. — Agaricus quinquepartitus. Esusp. Epic. Syst. myc. p
Propriétés. Donné à des animaux, ce champignon ne les a pas incommodés.

27.

AGARICUS SORICINUS. Léveiré. — PI LVI, fig. 1, 2

ms

La Soumss R@esEe— vpophyllum murinosum. Paurer.

Chapeau charnu, convexe, puis étalé, conservant un mamelon obtus ; sa surface est d’un gris de souris uniforme-
ment répandu, sèche, glabre, luisante, comme satinée et douce au toucher. Lames assez rapprochées, de lon-
gueur inégale, anastomosées entre elles par des prolongements latéraux, larges vers la marge du chapeau,
arrondies à l’autre extrémité, adhérentes au sommet du pédicule et d’une belle couleur rosée. Pédicule blanc
ou légèrement gris, atténué de has en haut, glabre et plein.

Hagrrar. À terre, dans la forèt de Sénard.
Agaricus turbidus. Var. Fr. Epic. Syst. myc. p. 147.

Propriétés. Ce champignon n’est pas dangereux. Des animaux qui en ont mangé à différentes reprises n'ont pas
éprouvé le plus léger dérangement.

AGARICUS RUSSULA. ScHærrer. — PI. LVIL fig. 1, 2.

LE CHaAuPeGNox LE DE vas. — Hypophyllum vinosum. Pattes.

Chapeau charnu, convexe, ensuite étalé, à bord replié en dessous; sa surface est lisse, un peu visqueuse, glabre,
quelquefois couverte de très-petites écailles, et de couleur rouge, le plus souvent inégalemient répandue. Lames
blanches, rougissant quand on les froisse, assez serrées, épaisses, d'inégale longueur, aiguës aux deux extrémités,
un peu décurrentes sur la partie supérieure du pédicule. Celui-ci est gros, cylindrique, un peu renflé à la base,
fibreux, glabre, lisse, blanc, légèrement teinté de rouge. Chair ferme, d'un blanc roux, sans odeur et sans
saveur prononcées.

Hamrrar. Dans les bois des environs de Paris.
Agaricus Russula. Kromenz. Esb. schivoaen. lab. 63, fig. 1-9.

Propriétés. Ce champignon n'est pas vénéneux, on doit le considérer comme suspect en raison des dérangements
du ventre qu'il a causés aux animaux qui ont servi à constater ses effets.

AGABRICUS HETEROPHYLLUS Vrrranmi? — PL LVH, fig. 3, 4.

Le vVewr Des mous. — Fypophyllum virens. Patset

Voyez pl LXXV, fig. 1-5.

12
(=

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS LEUCOCEPHALUS. Buocziarb. — PI. LVHE, fig. 1-4.

FAUX AOUSSERON BLANC 67 MOUSSERON SAUVAGE DES Bo1s. — [ypophyllum decipiens. PauLer.

Chapeau charnu, d'abord presque rond, puis convexe, blane, glabre, lisse et sec; vers le milieu de sa hauteur, il
présente le plus souvent un rétrécissement circulaire. Lames assez espacées, blanches, d'inégale longueur,
aiguës vers le chapeau, larges à l’autre extrémité, arrondies, échancrées et adhérentes au pédicule à laide d'un
court prolongement. Pédicule blanc, cylindrique, assez ordinairement atténué à sa base, glabre, fibreux et
plein. Chair blanche, ferme, d’une odeur et d’une saveur désagréables.

HamrraT. On le trouve abondamment en automne dans presque tous les bois.
Agaricus albus. Fr. Syst. mye. À, p. 53. — Epic. Syst. mye., p. #7. (Non Perscon.)
Propriétés. Ue champignon est de mauvaise qualité. En 1782 on l’apportait sur les marchés de Paris, il causa
plusieurs accidents. À cette époque, Paulet le signala à l'autorité, sa vente fut défendue et en mème temps

parut une ordonnance qui est encore en vigueur aujourd'hui et qui prescrit la visite des champignons avant de
les livrer à la consommation.

AGARICUS..... PI. LIX, fig. 1, 2.

BASSE DE CAVE: — PAULET.

Le chapiteau, de couleur presque noire, comme découpé ou langueté irrégulièrement aux bords, se creuse pro-
londément ; sa surface est humide et un peu rude au toucher. Sa tige, aplatie du haut, est échancrée au milieu
et de couleur brune. Ses feuillets de longueur inégale, mais bien rayonnés, droits et serrés, sont d’un blanc

sale, ou grisatres.

Hamrar. On le trouve dans les lieux ombragés et bas, comme les caves.

Propriétés. Ce champignon donné à un chien, Pa rendu malade, l'a dévoyé, mais sans le faire mourir. (PAULET,
Hist. Champ., tome I, p. 155.

AGARICUS...….. PI. LIX, fig. 3, 4.

LA SOUCOUPE PEAU DGUCE. — PAULET.

Chapeau creusé en maniere de soucoupe ; sa surface, douce, unie, seche et semblable à celle du liège, se fait re-
marquer par cetle particularité et par sa couleur olivtre. Les feuillets, de longueur mégale, sont d'une substance
délicate, minces et ondes, comme on le voit ici (fig. 4). La tige est cylindrique, pleine, blanche, ainsi que la
substance intérieure.

Hamirar. À terre? dans les bois, en automne.

Fungus esculentus odoratus, parvus, acetabuli modo cavus, obseurus rt ad olivæ conditæ colorem nonnilal ten-
dens. Mic. Nov. pl. gen. p. 149, n. 2.

Propriétés. Odeur et saveur agréables. Cette plante, essayée sur les animaux, n’a produit aucun effet. (PAULET,
Hist. Champ., tome 1, p. 154.)

AGARICUS RUBER. Scuxrrer. — PI EX.

L'ENTONNOIR mouGE penp. — Flypophvllum laccatum. PauLer.

Chapeau charnu, d’abord convexe, puis déprimé et enfin infundibuliforme ; sa surface est lisse, sans stries, un peu
visqueuse et d'un beau rouge. Lames assez écartées, blanches, presque toutes d’égale longueur, obtuses vers la
marge du chapeau, atténuées et en pointe vers le pédicule au sommet duquel elles adhèrent. Pédicule blanc,

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 97

gros, glabre, cylindrique, plein et devenant creux plus tard par la destruction de la moelle qui le remplissait.
Chair blanche, cassante, sans odeur et d’un goût âcre.

Hagirar. A terre, en automne, dans les bois.
Agaricus sanguineus. Virr, Fung. mang. tab. 38, fig. 2.
Agaricus (Russula) ruber. KromBuz. Esb. schivaem. tab. 65.
Russula rubra. Fr. Epie. Syst. myc. p. 35%.
Propriétés. Ce champignon est regardé depuis longtemps comme vénéneux.

AGARICUS INVOLUTUS. Barscn. — PI, LXH, fig. 1, 2.

L'ExToNNoIB pes Fossés. — [l\pophyllum fossarum. Pauer.

AGARICUS INVOLUTUS. Barscn. — PI. LXIE.

LE VERRE 4 PATTrE. — [[ypophyllum Scyphus. Pavser.

AGARICUS INVOLUTUS. Barscu. — PI. LXHE, fig. 1.

L'ExrToNNOIB Des sagmpans. — ypophyllum infundibuliforme, PauLer.

Chapeau charnu, convexe, déprimé au centre, ensuite infundibuliforme, nu, visqueux dans les temps humides.
sec, luisant, de couleur fauve quand il est sec, et marqué de grosses stries à la marge dans un âge avancé.
Lames aiguës aux deux extrémités, d’inégale longueur, pouvant se détacher de la substance du chapeau et re-
couvrant la partie supérieure du pédicule sur lequel elles forment quelquefois des anastomoses ou un réseau
qui simule des pores ; elles ont une couleur d’ocre qui devient brune quand on les froisse. Pédicule court,
plein, épais, nu, assez souvent atténué à la base qui devient noirâtre assez promptement, tandis que la partie
supérieure reste pâle ou colorée par la chute des spores. La chair est jaune, d’abord ferme, puis molle et spou-
gieuse.

Hapirar. Très-fréquent sur les pelouses, le bord des fossés, le long des chemins.
Agaricus involutus. Barsen. Elench. fung. fig. 61.
Agaricus contiguus. Buir. Hist. Champ. tab. 240 et 523, fig. 2.
Paxillus apinia) involutus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 317.
Ruthea involuta. Oparow. Comment. de Fung. bolet. p. 3.
Propriétés. Ce Champignon est sans odeur. Sa saveur très-faible et aqueuse. Paulet a constaté par des expériences
qu'il ne causait aucun accident aux animaux, et Weinmanr dit qu'on le mange en Russie.

AGARICUS GARIDELEI. Kris. — PI. LAINE fig. 2-4.

Pinèpo Des PRovenceaux. — Hypophyllum Garidelli. Pauer.

Chapeau charnu, convexe, déprimé au centre, nu, lisse, et de couleur de chair; marge courbée en dessous. Lames
d’inégale longueur, aiguës aux deux extrémités et décurrentes sur la partie supérieure du pédicule. Celui-ci est
court, glabre, renflé à la base, d’abord plein et se creuse avec l'âge à sa partie supérieure pour former avec le
chapeau un véritable entonnoir qui retient l’eau. Tout le champignon à la couleur de chair ; sa substance est
ferme, blanche, d’une odeur et d'une saveur agréables.

HapiraT. A terre, en Provence, sous les pins.
Funçgus infundibuli formam referens, colore carneo, vulgo Pinédo. Gariber. Hist. des plantes qui croissent
autour d'Air.

Propriétés. Ce champignon est très-recherché en Provence.

19
e 2)

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS PERISTERIGIUS. Liveizcé. — PI. LXIV, fig. 1, 2.

Les CoLoNBETTES pe 3. Bawmas. — [ypophyllum columbare. Patrer.

Chapeau charnu, convexe, déprimé au centre, blane, sec, glabre, à bord sinueux replié en dessous. Lames
blanches, écartées les unes des autres, épaisses, d'inégale longueur, aiguës aux deux extrémités et décurrentes
sur le pédicule, Celui-ci est également blanc, court, plein, glabre et obtus à la base. Chair blanche, ferme à
l'extérieur, moelleuse à l’intérieur, Goût agréable.

Hamrrar. Ce champignon a été trouvé à Passavent, près de Paris, ainsi qu'au Chénois, dans le Montbelliard.
Von agarieus Columbetta. Fr. Epic. Syst. myc. p. 32.
Non agaricus albus. Pers. Syst. fung. p. 363, neque Myc. europ. 3, p. 114.
Non agaricus Columbetta. LeteL. Supp. a Bull, pl. 626.

Propriétés. Paulet dit que ce champignon est excellent et très-recherché.

AGARICUS PESCAPRÆ,. Léveirzé. — PI. LV, fig. 1.

L'ENTONNOIR PIED DE CHÈVRE De Bovox. — [ypophyllum pes Capræ. PAuLET.

Chapeau charnu, infundibuliforme, à Lord replié en dessous; sa surface est sèche, glabre et lisse, Lames éloignées
les unes des autres, de longueur inégale, aiguës aux deux extrémités et décurrentes. Pédicule cylindrique,
coudé, glabre et plein; sa base est un peu renflée. Toutes les parties sont couleur de tabac d’Espagne. La chair
est molle et un peu teintée de la même couleur; elle n'a pas d’odeur ni de saveur prononcées.

Hasirar. On le trouve en automne dans la forêt de Bondy.
Propriétés, Ce champignon n'a produit aucun effet sur les animaux qui ont servi à étudier ses propriétes.
Os. — Cette description a besoin d'être refaite sur le vivant.

AGARICUS TUBA. Fries. — PI LXV, fig. 2-5.

LES TROMPETTES wLavCmESs — [1ypophyllum tubiæforme. Patzer.

Chapeau charnu, infundibuliforme, à bord replié en dessous ; sa surface est lisse, recouverte de petites soies
brunes ou noirés. Lames assez rapprochées, d'inégale longueur, aignés aux deux extrémités et décurrentes sur
la moitié supérieure du pédicule. Celui-ci est plein d'abord, puis il devient creux, glabre, lisse, atténue vers sa

base qui est souvent recouverte d'un duvet blanc. Ce champignon est blane à l'intérieur comme à l'extérieur.

Ifarirar. A terre et même sur les arbres ?
Propriétés. L'odeur et la saveur de ce champignon ne sont pas désagréables. Sa couleur invite à le manger. Les
animaux qui Pont mangé n'ont éprouvé aucun accident.

AGARICUS INVERSUS. Friës. — PL LXVI, fig. L.

La Grroze rmowurEeuse — ÿpophylluim gvrans. Parier.

Chapeau charnu, infundibuliforme, à bord replié en dessous ; la surface est glabre, lisse, douce au toucher, dé
couleur jaune où un peu rousse, également répandue sur toute son étendue. Lames blanches, un peu éloignées
les unes des autres, d’inégale longueur, aiguës aux deux extrémités et décurrentes sur la partie supérieure du
podieule, Cclui-ci est blane, cylindrique, glabre, fibreux, rempli par une moelle spongieuse ; sa base est un
peu renflée et recouverte d'un duvet blanc. Chair blanche, cassante, d'une odeur et d’une saveur peu pronon-

cées, mais pas désagréables.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 29

Hagrrar. A terre, en automne, dans les bois.
Agaricus infundibuliformis. Bois. Hist. Champ. tab. 553.
Propriétés. Paulet regarde ce champignon comme très-suspect.

AGARICUS VIRGINEUS. Persoox. — PI. LXVE, fig. 2, 3.

LE BLANC p'ivorme monter — [ypophyllum eburneum. Pavrer.

Chapeau charnu, convexe, un peu mamelonné, puis plat, enfin déprimé et infundibuliforme ; sa surface est lisse,
blanche, douce et un peu humide au toucher. Lames éloignées les unes des autres, d’inégale longueur, quel-
quefois réunies par des prolongements latéraux, aiguës aux deux extrémités, décurrentes sur la partie supé-
rieure du pédicule, et s’arrètant toutes à la même hauteur. Pédicule cylindrique, quelquetois aplati et atténue
à sa base, glabre, d'abord plein et ensuite fistuleux. Tout le champignon est d’un blanc parfaitement pur.
Chair molle, aqueuse, presqne sans saveur et sans odeur.

Hagrrar. On le trouve en automne dans les prés, au milieu de l'herbe.
Agaricus ericeus. BuiL. Hist. Champ. pl. 188.
Agaricus virgineus. Fr. Syst. myc. 1, p. 100. — Hygrophorus virgineus. Eavsn. Epic. Syst. myc. p. 327.
Propriétés. Quoique Paulet signale ce champignon comme très-suspect, on peut le manger sans avoir rien à re-
douter, mais il est loin d’être délicat.

AGARICUS GEOTROPUS. Buzrrarn. — PI. LXVIE, fig. 1, 2.

L'Exrosnoum vÉNÉNEuUx. — [lypophyllum fistulosum. Pavrer.

Chapeau charnu, convexe, puis infundibuliforme, mamelonné ; sa surface est sèche, glabre, lisse, jaunâtre ou
roussâtre. Lames très-rapprochées, blanches, d’inégale longueur, aiguës aux deux extrémités et décurrentes.
Pédicule blanc sale ou gris, fibreux, plein, glabre, renflé et tomenteux à la base.

Hamirar. Très-commun dans les bois, vers la fin de l'été et en automne.
Agaricus geotropus. Fr. Epic. Syst. myc. p. T0.
Propriétés. Paulet, d’après les expériences qu'il a faites sur les animaux, regarde ce champignon comme véné-

neux.

AGARICUS CONTROVERSUS. Persoox. — PI. LXVIT, fig. 1-4.

LE LasTEux »@ivRÉé measc. — Fypophyllum piperatum. Patcer.

Chapeau charnu, pesant, d'abord déprimé, tomenteux et à bord fortement replié en dessous, puis infundibuli-
forme et glabre ; la surface est lisse, humide au toucher, blanche, souvent marquée de taches rouges. Lames
nombreuses, très-étroites, de longueur inégale, aiguës aux deux extrémités, adhérentes à la même hauteur
à la partie supérieure du pédicule; elles sont d'un blanc jaune ou rosé. Pédicule court, épais, atténué à sa
base, glabre, blanc et plein. Chair blanche, ferme, cassante. Lait blane trés-âcre, ne changeant pas de couleur
à l'air. |

Hapirar. À terre, dans les bois, vers la fin de l'été et en automne.
Agaricus sanguinalis. Barseu. tab. 36, fig. 251.
Agaricus acris. Buzz. Hist. Champ. ab. 538, fig. C, D, E, F.
Lactarius controversus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 335.
Propriétés. Ce champignon, malgré son àcreté, est comestible, mais peu recherché, si ce n’est dans les cam-
pagnes, où on le confond avec PAgaricus acris, Buiz., et l'Agaricus vellereus, Fr., sous le nom de Faches.

30 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS VELLEREUS. Fries. — PI. LXNVIHE, fig. 2, 3.

Le LarTeux porvré BLanc. — Hypophyllum piperatum. Patrer.

Chapeau charnu, pesant, déprimé, puis infundibuliforme, à bord replié en dessous ; sa surface est sèche,
blanche, recouverte d'un duvet tres-fin et doux au toucher. Lames nombreuses, larges, épaisses, souvent
divisées, surtout à la base, aiguës aux deux extrémités et adhérentes au sommet du pédicule; elles sont d'abord
blanches, puis jaunâtres. Pédicule ordinairement court, très-gros, atténué à la partie inférieure, glabre, lisse
et plein. Chair ferme, cassante, blanche, répandant quand on la blesse un lait blanc et très-acre.

Hanrar. A terre, en automne, dans les bois.
Agaricus acris. Buzz. Hist. Champ. tab. 538, fig. G, H, N.
Lactifluus piperatus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 340.
Propriétés. Cette espèce est comestible malgré son âcreté.
Ons. — L'interprétation que nous donnons de ces deux figures repose sur les caractères mêmes que Paulet leur
assigne. Hist. Champ. tome IE, p. 165).

AGARICUS UMBRINUS. PErsoox. — PI. LXIX, fig. 1.

LE LAITEUX POIVRÉ TERRE B'omBRE. — |[|ÿpophyllum umbrinum. Pauzer.

Chapeau charnu, convexe, fortement déprimé au centre et à bord réfléchi en dessous ; sa surface est seche et
d’une couleur terre d'ombre également répandue. Lames très-rapprochées, étroites, d’inégale longueur, aiguës
aux deux extrémités et décurrentes sur le pédicule; elles sont d’une couleur jaune sale tirant sur le roux.
Pédicule court, gros, atténué à sa partie inférieure, plein et de couleur cendrée. Chair blanche, répandant
quand on la brise un lait blanc très-âcre qui prend une teinte grise en se desséchant.

Hawrrar. On le trouve à Bondy en automne.
Lactarius umbrinus. FR. Epic. Syst. myc. p. 339.

Propriétés. Un chien, après avoir mangé un de ces champignons en entier, n'en à ressenti aucun mauvais effet.

AGARICUS PLUMBEUS. BuzciarD. — PI. LXIX, fig. 2.

LE LAITEUX posvRé som. — [lypophyllum nigrum. Paurer.

Chapeau charnu, convexe, déprimé au centre, à bord réfléchi en dessous ; sa surface est humide au toucher,
glabre et lisse, et d’une couleur plombée presque noire; elle devient inégale, bosselée dans un âge avancé.
Lames tres-rapprochées, étroites, d’inégale longueur, aiguës aux deux extrémités, adhérentes au sommet du
pédicule ; leur couleur passe du jaune sale au roux. Pédicule plein, devenant creux avec l'âge, cylindrique,
mais le plus souvent gros, court, glabre et de la même couleur que le chapeau. La chair est d’un blane sale,
tres-ferme, d’une odeur faible mais désagréable ; elle laisse couler quand on la brise un lait blane tres-âcre qui
ne change pas de couleur.

Hamirat. Eroil assez abondamment dans les bois vers le mois de novembre.
Agaricus plumbeus. Bus. Hist. Champ. tab. 282 et 539, fig. 2.
Lactarius umbrinus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 339.

Propriétés. Nous ne possédons aucun renseignement sur les propriétés de ce champignon, qui répugne mème

quand on le voit.

AGARICUS VIRIDIS. Fries. — PI. LXIX, fig. 3, 4.

LE LAUTEUX POIVRÉ VERT. — |[ypophyllum viride. Pauser.

Chapeau charnu, pesant, infundibuliforme, glabre, d’une teinte verte également répandue sur toute sa surface.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 31
Lames très-serrées, étroites, d’inégale longueur, aiguës aux deux extrémités, adhérentes au sommet du pédi-
cule et d’un roux jaune sale. Pédicule d'abord plein, puis creux, atténué à sa partie inférieure, glabre et de la
même couleur que le chapeau. Chair blanche, sans odeur. Lait blanc et âcre.

HamiraT. A terre, en automne, dans les parties les plus sombres des bois.
Agaricus chloroides. KromBuz.? Esbar. schivaem. tab. 69, fig. S, 9. Les lames sont colorées en vert.
Lactarius viridis. Fr. Epic. syst. myc. p. 339.
Propriétés. Ce champignon, malgré son aspect, n'est pas vénéneux. Paulet le trouve un peu plus agréable que
lPAgaric poivré blanc.

AGARICUS TORMINOSUS. Scuærrer. — PI. LXX, fig. 4, 2.

LE Mourox.— Flypophyllum zonatum. PauLer.

Chapeau charnu, très-ferme, convexe, profondément déprimé et prenant enfin la forme d'un entonnoir ; la sur-
face ordinairement humide est d’un roux pâle tirant sur l'orange, marquée de zones concentriques d’une cou-
leur un peu plus intense et recouverte d’un duvet d'apparence pileuse, très-épais surtout à la marge, où il
persiste longtemps. Lames très-nombreuses, de longueur inégale, aiguës vers le bord du chapeau, légèrement
arrondies et échancrées vers le pédicule sur la partie supérieure duquel elles se terminent au même niveau par
un court prolongement ; elles sont de couleur jaune sale un peu orangé, quand on les blesse, ainsi queles autres
parties, elles laissent écouler par gouttes un suc blanc très-âcre. Pédicule nu, plein, quelquefois creux dans
un âge avancé, un peu atténué à sa partie inférieure et plus pâle que les lames.

Hagirar. Croit abondamment en automne dans les bois.
Agaricus torninosus. SCHÆFF.
Agaricus necator. Buzz. Hist. Champ. tab. 529, fig. 11.
Propriétés. On le regarde généralement comme tres-vénéneux, Paulet cependant dit l'avoir mangé et n'avoir pas
éprouvé le plus léger accident.

AGARICUS LURIDUS. Persoow. — PI. LXX, fig. 3, 4.

LE LAITEUX ZONÉ DE Vasczaxr. — Fypophyllum fasciatum. PatLer.

Chapeau charnu, presque plat, un peu déprimé au centre, légèrement visqueux, d’une couleur roux cendré, mar-
qué de zones concentriques brunâtres. Lames nombreuses, serrées, d’inégale longueur, aiguës aux deux extré-
mités, adhérentes et un peu décurrentes ; elles sont d’abord d’an blanc sale et rougissent ensuite. Pédicule
cylindrique, un peu atténué à sa base, glabre, creux, d’un blanc sale tirant un peu sur le roux ; sa base est
recouverte de poils byssoides blancs. Chair blanche, cassante, sans odeur. Le lait est âcre, et de blanc qu'il était,

il prend une teinte rousse.

Hama. On le trouve en automne dans les bois.
Lactarius luridus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 338.
Propriétés. Ce champignon n'est pas vénéneux, on n’en fait aucun usage.

AGARICUS THEJOGALUS. Bozzrarn. -— PI, LXXI, fig. 1-4.

LE LAIT DORÉ OU LE LanTEUxX BRIQUETÉ, — Hypophyllum lateritium. PauLer.

Chapeau charnu, convexe, déprimé au centre, à bord réfléchi en dessous; sa surface est un peu visqueuse, glabre,
de couleur de brique pâle, marquée de zones concentriques encore plus pâles. Lames très-rapprochées, assez
étroites, d’inégale longueur, aiguës aux deux extrémités, adhérentes au sommet du pédicule et d'un jaune
roux. Pédicule droit, cylindrique, glabre, plein, de la même couleur que les lames. Chair blanche, un peu
teintée de rouge, sans odeur. Lait jaune d’une saveur désagréable, et âcre au bout d’un certain temps.

1]

32 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

Harirar. A terre, dans les bois, en août et en septembre.
Agaricus Thejogalus. Kroueuz. Esb. schiwaem. tab. 1, fig. 23 et 24.
Propriétés. On le mange dans quelques campagnes. Paulet le trouve plus agréable que lAgaric poivré blanc,

ce qui ne prouve pas beaucoup en sa faveur.

AGARICUS PRÆGNANTISSIMEUS. Léveizzé. — PL LXXIL fig. 1, 2.

Le Lasreux emEvELLE. — ypophyllum pregnantissimum. Parrer.

Chapeau d’abord convexe, puis étalé, légérement déprimé au centre; sa surface est glabre, sèche, d’un jaune roux
tres-pâle, uniformément répandu sur tous les points. Lames rapprochées, étroites, d’inégale longueur, aiguës
aux deux extrémités, adhérentes au sommet du pédicule, et de couleur jaune sale un peu roux. Pédicule atténué

du sommet à la base, glabre, blane et plein. Chair blanche. Lait âcre, blanc, tres-abondant.

Hasirar. Trouvé en août dans les bois de Marly, sous les châtaigniers.
Lunqus lactescens pregnantissimus. Vaux. Bot. par. p. 61, n. 9.
Lactifluus pyrogalus? Fr. Epic. Syst. myc. p. 339.
Propriétés. D'après les expériences de Paulet sur les animaux, ce champignon ne parait pas vénéneux.
Ogs. — L'Agaricus pyrogalus, Buuz., s'éloigne manifestement de celui-ci par la couleur du chapeau qui a' une
teinte plombée interrompue par des zones concentriques plus foncées en couleur.

AGARICUS PRÆGNANTISSIMUS. Léveinré. — PI. LXXIL fig. 3, 4.

LE Novwur Lasmeux. — lypophyllum rufum. Paurer.

Ce champignon, suivant la remarque de Vaillant, doit être considéré comme une variété du précédent. En effet,
il n'en differe que par sa couleur qui est marron clair dessus et dessous, et par la forme de nombril que prend
le chapiteau. Sa tige est taillée également en cheville et pleine ; la chair est blanche, mais teinte un peu de
fauve; son lait est blanc et âcre, et cette plante n’inconimode point les animaux. Paurer, Hist. Champ,
tome EH, p. 172.)

AGARICUS CAMPYEUS. Oro. — PI, LXXI fig. 5, 6.
LE Champion pu cEmr, — [ypophyllum cervinum. Parrer.

Chapeau charnu, convexe, mamelonné, à bord replié en dessous, déprimé au centre, tomenteux surtout à la
marge, et de couleur bistre roux également répandue sur tous les points. Lames très-rapprochées, étroites,
d’inégale longueur, aiguës aux deux extrémités, jaunes et adhérentes au sommet du pédicule qui est cylin-
drique, glabre, plein, ferme et cendré. Chair blanche, ferme. Lait blanc et âcre.

Hagerar. Croit en automne à Vincennes et à Pantin.

Laciarius campylus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 334.

Propriétés. D'après les expériences de Paulet, ce champignon doit être rangé au nombre de ceux qui sont vé-

néeux.
AGARICUS ASPIDEUS. Firies. — PI. LXXI, fig. 7,8.
Le Lasmeux mouœassanr, — Hypophyllum pudibundum. Patrer.

Chapeau charnu, d'abord convexe, mamelonné, villeux à la marge, puis déprime, glabre, visqueux, de couleur
paille uniformément répandue. Lames très-distinctes les unes des autres, épaisses, blanches, d'inégale longueur,
aiguës aux deux extrémités, et adhérentes au sommet du pédicule. Celui-ci est droit, eylindrique, glabre,
blanc comme le chapeau, plein et fistuleux plus tard par Ja disparition de a moelle qui remplissait son inté-
rieur. Chair ferme, très-blanche, prenant une teinte rouge ou violetée au contact de Pair. Lait âcre, blanc et
prenant une couleur lilas.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 33

Hanmrrar. En Italie et en Piémont, dans les lieux humides.
Lactarius aspideus. Fr. Epie. Sust. myc. p. 336.
Propriétés. Une observation de Pico mentionnée dans le recueil que nous venons de citer, prouve que ce cham-
pignon est très-dangereux.

AGARICUS PIPERATUS. Scorozr. — PI. LXXIIE, fig. 1.

LE PRévar BLanc. — [ypophyllum album. Paurer.

Chapeau charnu, d’abord déprimé au centre et à bord replié en dessous, puis en forme d’entonnoir, glabre, lisse
et très-pesant. Lames éloignées les unes des autres, de longueur inégale, souvent bifurquées, épaisses, aiguës
aux deux extrémités et adhérentes à l'extrémité du pédicule, Quand le chapeau est en entonnoir, elles paraissent
décurrentes. Pédicule gros, court, cylindrique, glabre, souvent atténué à la base. Toutes les parties de ce
champignon sont blanches, quand on le divise il verse de nombreuses gouttes, blanches comme du lait et d’une
saveur très-piquante.

Hagirar. On le trouve vers la fin de l'été et en automne, dans les bois.
Agaricus acris. Buiz. Hist. Champ. pl. 200.
Agaricus amarus. Scuærr. tab. 83.
Russula delica. Fr. Epic. Syst. myc. p. 350.
Propriétés. Quoique Paulet, dans sa description, ne parle pas de lait blanc, nous ne croyons pas que ce soit un
motif pour ranger ce champignon parmi les Russules. |

AGARICUS MIRABILIS. Léveizcé. — PI. LXANE, fig. 2.

LE PRÉvAaT Luzas. — [lypophyllum lilacinum. Paurer.

Chapeau charnu, plat, lisse, de couleur bai-brun. Lames assez éloignées les unes des autres, d’égale longueur,
quelquefois bifides, obtuses vers la marge du chapeau, aiguës à Pautre extrémité, adhérentes au sommet du
pédieule, et de couleur lilas. Pédicule atténué à sa partie inférieure, blanc violeté, glabre, creux en dedans par
suite de la disparition de la moelle qui le remplissait. Chair blanche, ferme, d’une saveur piquante et ne chan-
geant pas de couleur au contact de Pair.

Hamrrar. Paulet a trouvé ce champignon à terre dans les bois aux environs de Paris.

Propriétés. Il n'est pas vénéneux.

Ogs. — Cette espèce est la seule qui, dans la section des Russules, présente des lames dont la couleur s’éloigne
du blanc où du jaune. Espérons qu'un jour on la retrouvera comme le professeur Kickx à retrouvé ie Rus-
sula cyanescens, qui avait été indiqué par Sterbeeck, et dont les botanistes de notre époque ne soupçonnaient
mème pas l'existence.

AGARICUS FURCATUS. Lamarck. — PI. LXXIV, fig. 1.

LE PRévar venpoyant. — [ypophyllum integrum (virescens). PauLer.

Chapeau charnu, déprimé au centre et plus tard infundibuliforme ; sa surface est lisse, brillante comme de la soie
et de couleur variable, blanche, grise, mais le plus souvent verdâtre. Lames assez éloignées les unes des autres,
toutes de la même longueur, bifurquées à la base, blanches, plus larges vers la marge du chapeau, aiguës à
l'autre extrémité el attachées à la partie supérieure du pédicule, sur lequel elles envoient un court prolonge-
ment. Pédicule blanc, cylindrique, un peu atténué à sa base, glabre, rempli d’une moelle blanche qui dispa-
rait el laisse une cavité.

Haprar. Très-commun en automne dans les bois. Chair blanche, ferme, ne changeant pas à l'air et n'ayani

pas d’äcreté,
Agaricus bifidus. Buzz. Hist. Champ. tab. 21.

34 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

Agaricus virescens. Scnærr. tab. 9%, fig. 1.
Agaricus furcatus. Kromeuz. tab. 62, fig. 1, 2.
Russula furcata. Fr. Epic. Syst. myc. p. 392.

Propriétés. On regarde généralement cette espèce comme vénéneuse.

AGARICUS LACTEUS. Persoox. — PI, LXXIV, fig. 2.

LE Paévar au rœum. — [[ypophyllum integrum (columnare), Pavrer.
Chapeau charnu, ferme, d'abord convexe, puis déprimé au centre, glabre, sec et blanc, Lames assez espacées,
blanches, toutes de li même longueur, quelquefois bifurquées, libres, beaucoup plus larges vers la marge du
chapeau, qui est droite et tend à se relever. Pédicule gros, glabre, blanc, rempli d'une moelle spongieuse. Chair
blanche, ferme, sans odeur et douce au goût.
Hagrrar. En automne, dans les bois. Assez rare.
Agaricus lacteus. KromBuz. tab. 61, fig. 1, 2.
Russula lactea. Fr. Epie. Syst. mye. p. 355.
Propriétés, Quoi qu'en dise Paulet, cette espèce est comestible et ne cause jamais de mal.

AGARICUS VATERNOSUS. Fries. — PI. LXXIV, fig. 3.

LA GR2NDE ROUGEOTTE OU PRÉvATr cEmISE page. — |lypophyllum integrum [Russula,. Parier.
Chapeau charnu, plat, puis déprimé au centre, lisse, rose ou rouge et pâlissant plus tard au milieu ; marge mince,
à peine fléchie en dessous, et enfin droite. Lames assez écartées les unes des autres, jaunes, entières, de la
mème longueur, sauf quelques-unes, plus larges vers la marge, aiguës à Pautre extrémité et adhérentes au
sommet du pédicule. Celui-ci est atténué à sa partie inférieure, blanc, glabre, rempli d’une moelle spongieuse
qui finit par disparaitre. Chair blanche, friable, ne changeant pas à Pair, d’une odeur presque insensible,

mais d’une saveur piquante.

Hagiraï. À terre, en automne, dans les bois.
Russula vaternosa, Fr. Epic. Syst. myc. p. 35%.

Propriétés. Malgré son àcreté, c’est une espèce que l’on mange en Italie.

AGARICUS HETEROPHYLLUS, Virranini. — PI LXXV, fig. 1-5.

La Bssowre. — [ypophyllum livescens. PauLer.

Chapeau charnu, convexe, puis plat, plus tard il se déprime et preud enfin la forme d'un entonnoir ; sa surface
est lisse, rarement striée, d’une couleur brune dans la dépression et grise dans le reste de son étendue, sèche,
brillante quand le temps est sec, et visqueuse quand il est humide. Les lames sont assez espacées les unes des
autres, d'égale longueur, blanches, plus larges vers le bord du chapeau, aiguës à l'autre extrémité, tres-rappro-
chées du sommet du pédicule, mais libres. Pédicule court, eylindrique, glabre, blanc, rempli d'une moelle
spongieuse qui le rend cave en disparaissant. Chair blanche, cassante, ne changeant pas à l'air. Son odeur

est presque nulle et sa saveur n’est pas assez piquante pour qu'on doive la mentionner.

Hagirar. Croit vers la fin de l'été et en automne, dans les bois, les jeunes taillis et les allées des bois.
Russula viridescens. Kromeuz. Esb. schivaem. pl. 67, fig. 12-15.
Russula vesca. Fr. Epic. Syst. myc. p. 392.

Propriétés. C’est une des espèces dont on fait le plus d'usage, surtout en Bourgogne.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 35

AGARICUS EMETICUS. Burciarn, — PI. LXXV, fig. 6-8.

La ROUGEOTTE ORDINAIRE.

Hypophyllum Russula. Patcer.

Chapeau charnu, convexe, puis déprimé au centre ; sa surface est d’un beau rouge, brillante, lisse, et siriée vers le
bord dans un äge avancé. Lames assez éloignées les unes des autres, très-blanches, d’égale longueur, plus larges
vers la marge du chapeau, aiguës à l’autre extrémité, rapprochées du pédicule-sans + adhérer. Pédicule blanc,
cylindrique, glabre, obtus à la base et rempli d’une moelle spongieuse qui finit par disparaitre. Chair colorée
en rouge sous l'épiderme du chapeau et blanche partout ailleurs, cassante, d’une odeur particulière et d’une
saveur très-poivrée.

Hamirar. On le trouve à terre, dans les bois, vers la fin de l'été et dans le commencement de l'automne.
Agaricus pectinaceus. Buiz. Hist. Champ. tab. 509, fig. 0, P, Q, U.
Agaricus integer. Linz. Nutz und Schæd. schwvaem. tab. 5, fig. 14.
Russula emetica. Virr. Fung. mang. tab. 38, fig. 1.
Russula emetica *Clusii. Fr. Epic. Syst. mye. p. 358.
Propriétés. Cette espèce est tres-vénéneuse.

AGARICUS VIRESCENS. Scaærrer. — PI, LXXVL, fig. 1.

CHauprexox pes paues. — [lypophyllum viridans. Parier.

Chapeau charnu, d’abord convexe, puis dilaté, déprimé au centre, et enfin imfundibuliforme ; sa surface est
sèche, comme veloutée, de couleur vert-de-gris, lisse ou gercée, de manière à former un grand nombre de
petits compartiments et souvent striée. Lames assez espacées, larges, blanches, de la même longueur, quelque-
fois bifurquées, aiguës près du pédicule, au sommet duquel elles s’inserent. Pédicule blanc, souvent atténué
à sa partie inférieure, glabre, plein et spongieux à intérieur, La chair est blanche, ne change pas de couleur,
d'une odeur douce et d’une saveur agréable.

Hagirar. Croît à terre, en automne, dans les bois.
Agaricus virescens. Scuærr. lab. 94, fig. 2-6.
Russula æruginosa. Kromsuz. tab. 67, fig. 1-10.
Agarie Palomet. Taore. Chloris des Landes, p. 4TT.
Russula virescens. FR. Epic. Syst. myc. p. 359.
Propriétés. Ce champignon est très-recherché dans le département des Landes. Dans les environs de Paris, où il
croit en assez grande quantité, on ne le mange pas, parce qu’il n’est pas connu. Sa couleur est probablement le
motif pour lequel on le repousse.

le

AGARICUS CYANOXANTHUS. Scuxrrer. — PI. LXXVE fig. 2, 3.

La GonRGEr-pE-PiGEox. — Hypophyllum cyanoxanthum. PauLer.

Chapeau charnu, ferme, d’abord convexe, puis déprimé, glabre, d’une couleur bleue ou violette souvent tres-
intense. Lames nombreuses, souvent bifides, blanches dans la jeunesse et jaunissant avec l’âge, plus larges vers
la marge du chapeau, aiguës à l’autre extrémité et adhérentes au sommet du pédicule, qui est gros, plein,
cylindrique, glabre et d’une teinte violette, mais pas constamment.

Hapirar. A terre, dans les bois, en été et en automne.
Agaricus cyanoxanthus. Seuærr. Icon. fung. Bav. tom. I, tab. 93.
Russula vesca. FR. Epic. Syst. myc. p. 352.
Propriétés. La chair est blanche, assez ferme, sans odeur ni saveur, ce qui fait qu’elle se prête à tous les assaison-
nements. Depuis longtemps on fait un grand usage de ce champignon.

36 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.
Os. — Parmi les Russules, cette espece est l’une des plus faciles à reconnaître, c’est pour ce motif que nous
avons cru devoir la conserver.

AGARICUS OCHROLEUCUS. Persoox. — PI. LXXVEI, fig. 4.

JAUNOTTE ET BLANCHOTTE. — Hypophyllum luteo-album. Pauzer.

Chapeau convexe, déprimé au centre, lisse, visqueux et jaune. Lames assez serrées, d’inégale longueur, plus
larges vers le bord du chapeau, aiguës à l’autre extrémité et libres. Pédicule cylindrique, glabre, blane, plein,
et rempli de moelle à lintérieur. Chair blanche, très-cassante, ne changeant pas à l'air, sans odeur et d’une
saveur un peu piquante.

Hagirar. A terre, eu automne, dans les bois.

Agarieus emcticus. Var. D. Fr. Syst. myc. p. 97. — Russula fellea. Epic. Syst. myc. p. 354.

Propriétés. Donné aux animaux, ce champignon ne leur produit aucun effet.

AGARICUS LÆTICOLOR. Léveré. — PI. LXXVI, fig. 1.

LE PLATEAU TRICOLOB où Viorer ÉVÈQUE. — Hypophyllum tricolor. PauLer.

Chapeau charnu, convexe, puis dilaté et plat; sa surface est parfaitement lisse, glabre, un peu humide au
toucher, et d’une belle couleur violette. Lames nombreuses, assez pressées, d’inégale longueur, aigués aux
extrémités et un peu décurrentes sur le pédicule ; leur couleur est d’un roux foncé, qui devient violet quand on
les froisse. Pédicule plein, ferme, fibreux, cylindrique, tordu, un peu renflé à la base, et de la mème couleur
que le chapeau. Chair d’un blanc violeté, d’une odeur et d’une saveur agréables.

Hagrrar. À terre, en automne, dans la forèt de Sénard.
Propriétés. Paulet donne cette espèce comme comestible.

AGARICUS LÆTICOLOR. Var. minor. Léveircé. — PI. LXXVIL, fig. 2.

LE PETET VIOLET QU FLATEAU DE SAINTE-LUCIE.

Cette variété se distingue de Pespèce parce qu’elle est plus petite et qu’elle sent le bois de Sainte-Lucie.

AGARICUS FUSCELLUS. Lévezcé. — PL LXXVI, fie. 3.

LE Soweux nossEeTre. — [lypophyllum setigerum. Pauser.

Chapeau charnu, d'abord arrondi, puis étalé, plat, mamelonné, glabre, lisse, de couleur noisette. Lames assez
serrées, d’incgale longueur, rousses, aiguës vers la marge du chapeau, tronquées à la base et adhérentes au
pédicule ; leur bord libre est denticulé. Pédicule alongé, atténué à la base, plein, lisse, luisant comme de la soie.
fbreux et tordu. La chair est tres-blanche et a une légère odeur de petites raves.

HaBitar. À terre, en automne, dans Ja forèt de Sénard.
Hygrophorus limacinus. FR. Epic. Syst. mye. p. 324.
Propriétés. Ce champignon n’est pas en usage, quoique parfaitement innocent.
Ops. — La description du professeur Fries n’a pas la moindre ressemblance avec celle de Paulet, c'est ce qui
nous à engagé à donner un autre nom.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 37

AGARICUS TURCOSINUS. Léveizé. — PI. LXXVIL fig. 3 bis et 4.

LE PLATEAU BLEU DE CIEL OÙ LA Turouosse. — Fypophyllum cæruleum. Parzer.

Chapeau charnu, convexe d'abord, puis étalé, plat, sec, uni, d’une belle couleur bleue. Lames assez serrées, de
longueur inégale, aiguës aux deux extrémités et adhérentes à l'extrémité supérieure du pédicule; leur couleur
est d’un blanc sale un peu teinté de bleu. Pédicule ferme, cylindrique, blanc, plein, moelleux en dedans et se
creusant dans un âge avancé ; sa partie inférieure repose sur une apparence de bulbe qui se flétrit bientôt.

Haprrar. Trouvé pendant l'automne dans la forèt de Sénard.
Propriétés. Ce champignon, dont la saveur n’est pas désagréable, n'a pas incommodé les animaux auxquels
Paulet l’a fait manger.

AGARICUS PRUNULUS. Scorozr. — PI LXXVIIE, fig. 1, 2.

LE PLATEAU ramiNEUX. — Hypophyllum farinulentum. PAULET.
Propriétés. Ce champignon est peut-être le plus délicat et le moins indigeste de tous ceux que lon mange.
Voyez pl. XXVL, fig. 1, 2.

AGARICUS NUDUS. Buzriarn. — PI. LXXVIHE fig. 3.

LE PLATEAU VIOLET-AMÉTRyerE. — [lypophyllum ianthinum. PauLET.

Chapeau charnu, convexe, puis plat, bord quelquefois relevé ; sa surface est lisse, douce au toucher, d’une belle
couleur bleu-violet qui, avec l’âge, se ternit et passe au roux. Lames très-rapprochées, d’inégale longueur,
bleues ou violettes et enfin rousses, aiguës vers la marge du chapeau, arrondies à la base et adhérentes au
pédicule par un court prolongement. Pédicule plein, glabre, cylindrique, ferme, violeté à sa surface, un peu
renflé à sa base, qui est le plus ordinairement recouverte de filaments byssoïdes blancs. La chair est ferme,
blanche, quelquefois un peu violette, sans odeur et sans saveur.

Hamirar. Commun, en été et en automne, dans les jardins et les bois.
Agaricus nudus. Buzz. Hist. Champ. tab. 139.
Propriétés. Ce champignon, dont on ne fait pas usage, est très-bon et très-délicat.

AGARICUS NEBULARIS. Barsen. — PI. LXXIX, fig. 1-5.

PLATEAU @Bxs opomant. — Hypophyllum cucurbitinum. Paurer.
Chapeau charnu, convexe, à bord replié en dessous ; sa surface est sèche, lisse, glabre et d’une couleur grise uni-
formément répandue. Lames blanches, nombreuses, rapprochées, d’inégale longueur, aiguës aux deux extrémités
et décurrentes. Pédicule blanc ou grisätre, droit, ferme, fibreux, plein, atténué de bas en haut et tomenteux à
la base, Chair blanche, ferme, d'une odeur et d’une saveur assez agréables. Les insectes le recherchent.
Haritar. On le trouve, vers la fin de l'été et en automne, dans les bois.
Agaricus pileolartus. Buzz. Hist. Champ. tab. 400.
Propriétés. Paulet pense que ce champignon n’est pas malfaisant, pourtant il conseille de s'en méfier.

38 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS VOLEMUS. Var. B. Fries. — PI. LXXX, fig. 1-3.

La Roucrorre a Laur poux. — ypophyllum lactifluum. Patrer.

Chapeau charnu, ferme, déprimé au centre, puis mfundibuliforme, sec, lisse, ondulé à la marge, d’une couleur
rouge assez vive. Lames larges, d’inégale longueur, aiguës aux deux extrémités et adhérentes au sommet du
pédieule ; leur couleur est d'un rouge pale tirant sur le jaune, elles rougissent ou brunissent quand on les
froisse. Pédicule plein, glabre, atténué le plus souvent à la base, de la même couleur que le chapeau, mais
constamment plus pâle. Chair blanche, quelquefois d’un brun pâle, très-consistante. Lait blanc, abondant et

doux.

Hamrar. A terre, vers la fin de l'été et dans le commencement de l'automne, dans les forêts.
{garicus rubescens. Scor. El. Carn. p. 453.
Agarieus (lactifluus) ruber. Trarr. Esb. schicaem. p. 89, tab. N.
Lactarius pallidus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 343.

Propriétés. C'est un champignon dont on fait un fréquent usage en Allemagne et dans les Vosges.

AGARICUS ICHORATUS. Bartsen. — PI. LXXXL fig. 1, 2.

ROUGEOTTE à LAIT, ROUSSE. — [ypophyllum ichoratum. Paurer.

Chapeau charnu, convexe, légèrement déprimé au centre, à bord replié en dessous ; sa surface est seche, lisse,
douce au toucher, d’un jaune roux ou rousse et quelquefois légèrement zonée. Lames nombreuses, d’inégale
longueur, légèrement rosées, aiguës aux deux extrémités et adhérentes au sommet du pédicule. Celui-ci est
atiénué à sa base, plein et glabre. La chair est ferme, participe de la couleur du chapeau, et verse quand

on la brise un lait blanc d’une saveur peu agréable, mais non poivrée.

Hamrrar. À terre, en automne, dans les bois.
Agaricus tithymalinus. FR. Syst. myc. À, p. T4. — Lactarius ichoratus. Epic. Syst. myc. p.345.
Agaricus ichoratus. Barsen. El, fung. tab. XIE, fig. 60.
Propriétés, Ce champignon n’a pas eu d'action vénéneuse sur les animaux qui en ont mange. Non goût n'engage

pas à en faire usage.

AGARICUS SANGUIFLUUS. Fries. — PI, LXXXE fig. 3-5.

LE ROUGILLON Des TouLousaaxs. — Ilypophyllum sanguitluum. Paurer.

Chapeau charnu, convexe, puis étalé, un peu déprimé au centre, glabre, d'une belle couleur de sang également
répandue sur toute la surface. Lames blanches. Pédicule atténué de bas en haut, glabre, blanc, lavé de rouge,
rempli d’une moelle spongieuse. Il s'écoule de la chair, quand on la rompt, un lait doux, rouge et abondant.

Hamirar. À terre, dans le midi de la France.
Lactarius sanguifluus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 341.
Proprictés. Paulet dit que c’est un champignon très-recnerché dans les pays où on le trouve.

ICONOGRAPBIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS SINAPIZANS. Fries. — PI. LXXXIL fig. 1-3.

LE MOouTaRDER pe SévarD. — [lypophyllum sinapizans. Paccer

Chapeau charnu, d’abord convexe, puis dilaté, glabre, un peu visqueux au toucher, de couleur rouge tres-pâle.
Lames assez pressées, très-larges, d’inégale longueur, fragiles, aqueuses, de couleur cannelle, aiguës vers la marge
du chapeau, très-échancrées vers le pédicule au sommet duquel elles sont adhérentes. Pédicule gros, ferme,
fibreux, blanc, luisant, granuleux au sommet, renflé, obtus à la base ; l'intérieur est formé par une moelle
spongieuse. Chair blanche, molle, ayant une odeur de moutarde. Sa saveur rappelle celle des plantes crucifères,
mais elle n’en à pas le piquant.

Hamirar. On le trouve à terre, en automne, dans la forèt de Sénard,
Agaricus grandis. Pers, Myc. europ. p. 283.
Propriétés. Ce champignon n’empoisonne pas les animaux, il leur répugne et leur cause des vomissements.

AGARICUS MADIDUS. Frs. — PI. LXXXII, fig. 4.

LE CHANPIGNON TÉRÉBENTHE. — [lypophyllum terebinthinaceum. Patzxer.

Chapeau charnu, convexe, obtus, à bord replié en dessous ; sa surface est glabre, un peu visqueuse au toucher,
d’une couleur gris-brun, inégalement répandue, plus foncée au centre, Lames d'imégale longueur, de couleur
jaunâtre tirant sur le gris, échancrées à la base et adhérentes au pédicule. Celui-ci est ferme, un peu plus
gros et blanc à la base, violeté dans le reste de sa surface, garni de fibrilles fugaces, et rempli d’une moelle qui

disparaît en partie.

Hagrrar. A terre, dans la forèt de Sénard.
Propriétés. Administré avec de la pâtée à des chiens, ils Pont rejeté presque aussitôt.

AGARICUS FUSCO-CASTANEUS. Léveizzé. — PI LXXXI, fig. 1, 2.

LE SATINÉ mammox. — [ypophyllum fusco-castaneum. Paccer.

Chapeau charnu, convexe, ensuite dilaté, d’une belle couleur roux foncé ou marron et satinée. Lames d’un roux
beaucoup plus foncé, larges, d’inégale longueur, fragiles, adhérentes au sommet du pédicule, qui est alongé,
gros, cylindrique, un peu atténué à la partie inférieure, fibreux, comme tordu ; sa surface est lisse, soyeuse ou
peluchée et d'un roux plus clair qui se rapproche de la couleur d’or. La chair est molle, blanche, avec une lé-
gère teinte de brun. Son odeur ressemble à celle du bois humide, et sa saveur n'a rien de désagréable.

Hagirar. On le trouve à terre, en automne, au bois de Boulogne.
Propriétés. Des expériences faites sur les animaux ont démontré que ce champignon n’est pas vénéneux.
Os. — Nous ne connaissons pas cette espèce, la description que nous donnons est calquée sur celle de Paulet.

AGARICUS MURINACEUS. Burczrarn. — PI. LXXXIV, fig. 1, 2.

L'ÉroiLe GmrsE. — Hypophyllum stellatum. Pause.

Chapeau charnu, convexe, avec un mamelon très-obtus, soyeux, puis recouvert de petites écailles pileuses et de
couleur grise. Lames écartées les unes des autres, de longueur inégale, larges, d’un blanc sale ou gris pâle,
plus larges à la base, échancrées et adhérentes au pédicule par un prolongement très-prononcé. Pédicule plein,
fibreux, glabre, blanc ou grisâtre. Chair blanche, cassante ; son odeur nous rappelle plutôt celle du champi-
gnon ordinaire que celle de l'esprit de nitre; sa saveur est herbacée, fade et n’a rien d’agréable.

40 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

Hanirar. Très-commun à terre, en automne, dans les bois.
Agaricus nitratus. Pins. ? Syn. fung. pe 356.
Hygrophorus murinaceus? Fr. Epic. Syst. myc. p. 333.

Propriétés. Paulet regarde cette espèce comme suspecte.

AGARICUS DURUS. Léveiccé, — PI. LXXXIV, fie, 3-5.

LE Chènrem por. — Ilypophyllum durum. Pauzer.

Chapeau presque pas charnu, ferme, coriace, d’abord convexe, puis aplati, un peu déprimé au centre ; sa surface
est glabre, lisse et sèche, de couleur rousse ainsi que les autres parties. Lames assez rapprochées, de longueur
inégale, aiguës vers le bord du chapeau, larges à l’autre extrémité et entièrement adhérentes au pédicule.
Celui-ci est droit, cylindrique, fibreux, lisse, glabre, plein, plus tard il devient fistuleux par la disparition de la
moelle qui le remplissait, Chair un peu teintée de roux.

Hamrrar. On le trouve en automne, à terre, sous les chènes, au bois de Boulogne.
Propriétés. Paulet dit que sa saveur fade n'engage pas à en faire usage : cependant, essayé sur les animaux, it ne

leur à fait aucun mal.

AGARICUS ARENARIUS. Laterrane. — PI. LXXXV, fig. 1, 2.

LE Doré sourmé. — [lypophyllum aureo-sulphureum. PauLer.

Chapeau charnu, convexe, obtus, puis étalé, glabre, de couleur jaune rutilante. Lames assez éloignées les unes des
autres, d'inégale longueur, aiguës aux deux extrémités, mais plus larges vers le pédicule à la partie supérieure
duquel elles adhèrent. Pédicule jaune, glabre, fibreux, cylindrique, plein, le plus souvent bulbeux à la base.
Chair blanche. Odeur douce. Saveur agréable.

Hamirar. Croit assez abondamment en automne dans les sables de la forêt de Fontainebleau.
Agaricus sinuatus. Var. B. arenarius. Later. FE. Bord, 4 éd. p. 534.
Agaricus arenarius. Lëv. Ann. se. nat. 3° série, tome IX, p. 119.
Agaricus bufonius. FR? Epic. Syst. myc. p. 40.
Propriétés. Ce champignon est très-recherché à Bordeaux, et le serait également à Fontainebleau, s'il était mieux
connu.
Ous. — La planche de Paulet le représente avec un pédicule sans bulbe à la base, comme on le trouve quel-

quefois, mais rarement.

AGARICUS SULPHUREUS. Bucuiarr. — PI. LXXXV, fig. 3, 4.

Le Carmox. — Hvpophyllum citrinum. Pauzer.

Chapeau charnu, convexe, obtus, puis étalé, à bord réfléchi en dessous; sa surface est jaune, glabre, sèche et lisse.
Lames jaunes, éloignées les unes des autres, d’inégale longueur, aiguës vers la marge du chapeau, arrondies,
échancrées et adhérentes à l'extrémité supérieure du pédicule. Celui-ci est également jaune, droit, eylindri-
que, glabre, fibreux et plein. Chair jaune, ferme, inodore, le plus souvent fétide, dégoûtante et d'une saveur

désagréable.

Hanmrrar, Très-commun en automne, dans les bois.
Agaricus sulphureus. Pers. Syn. fung. p. 323.— Myc. europ. 3, p. 187.
Agaricus sulphureus. Fr. Syst. mye. 4, p. 110. — Epic. Syst. myc. p. 40.
Proprictés. Ce champignon ne paraît pas vénéneux. Les animaux s’en accommodent tres-peu.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 41

AGARICUS PALUMBINUS. Léveizé. — PI, LXXXVEI, fig. 1-3.

LA LIMACE GORGE-DE-PIGEON. — Fypophyllum limacinum. Pauzer.

Chapeau charnu, convexe, puis dilaté, sans mamelon ; sa surface est lisse, visqueuse, d’une couleur fausse qui ré-
sulte du mélange du roux, du bleu et du violet. Lames assez espacées, d’inégale longueur, adhérentes à la partie
supérieure du pédieule; elles sont d’une teinte rousse qui rappelle le dos de la limace rouge. Dans leur jeunesse,
elles sont recouvertes d’une cortine blanche ou voile aranéeux qui disparait promptement. Pédicule droit,
plein, cylindrique, bleu ou violet. Chair assez ferme.

Hagirar. À terre, en automne, à Vincennes et au bois de Boulogne.
Propriétés. Paulet dit que ce champignon se conserve tres-bien sans se corrompre et qu’il n’incommode pas les
animaux.

AGARICUS PSITTACINUS. Scnærrer. — PI. LXXXVL fig. 4, 5.

LE PETIT PERROQUET, OU PETIT AURORE BLEU. PAULET.

Chapeau peu charnu, conique ou campanulé, mamelonné, visqueux, glabre, strié quelquefois, de couleurs
verte, jaune, aurore, où bleuâtre plus ou moins fondues ensemble et changeant avec l'âge. Lames éloignées
les unes des autres, d'inégale longueur, larges vers la marge du chapeau, coupées perpendiculairement à la
base et adhérentes au pédicule qui est cylindrique, glabre, fistuleux, fragile et de couleur variable comme le
chapeau. La chair est molle, aqueuse, d’une teinte jaune, sans goût et sans odeur.

Hagirar. On le trouve en automne, dans les prairies.
Agaricus Cameleo. Buzz. Hist. Champ. tab. 545, fig. 1.
Agaricus psittacinus. GREY. Scot. FT. pl. 74.
Hygrophorus psittacinus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 332.
Propriétés. Ce champignon n’a pas de propriétés malfaisantes. On ne lui connaît aucune utilité.

AGARICUS ALBUMINEUS. Léveizzé. — PI. LXXXVIE, fig. 1, 2.

LE ROUX GLAIREU Xe

Hypophyllum viscidum. PauLer.

Chapeau convexe, régulier, lisse, roux ou fauve, recouvert d’une couche de mucilage. Lames assez éloignées les
unes des autres, d’inégale longueur, de la même couleur que le chapeau et adhérentes au sommet du pédicule.
Celui-ci est droit, cylindrique, plein, glabre, de la même couleur que le chapeau et recouvert comme lui de
mucilage.

Hagirar. A terre, en automne, dans presque tous les bois des environs de Paris.

Hygrophorus glutinifer. Fr. Epic. Syst. myc. p. 322.

Ab Agarico glutinoso, Buzz. Hist. Champ. tab. 539, fig. B, et 258, certissime diversus.
Propriétés. La saveur de ce champignon n’est pas désagréable; donné aux animaux, il ne les incommode pas.
Ons. — La description de cette espèce manque de détails, qui doivent être recueillis sur le vivant.

AGARICUS LIMACINUS. Scoroui. — PI. LXXXVIL, fig. 3.

LE GLAIREUx Bazayeum. — Hypophyllum scoparium. PauLer.

Chapeau charnu, convexe, lisse, d’une teinte grisätre ou roussâtre, plus pâle vers la marge, recouvert d'une
couche mucilagineuse. Lames assez éloignées les unes des autres, jaune-citron et adhérentes au sommet du pé-
dicule. Celui-ci est blanc, plein, ferme, visqueux à sa partie inférieure, sec et granuleux au sommet.

Hagirar. Trouvé à terre, dans le bois de Ville-d’Avray.
6

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

Agaricus limacinus. Var. B. Pers. Myc. europ. p. 94.
Hygrophorus limacinus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 324.

19

: , . " n . . us At. = RCE PE a n
Propriétés. La saveur de ce champignon est fade, Les aniroaux qui ont servi à reconnaitre ses propriétés, n’en ont
pas été incommodés.

AGARICUS RHODOLEUCUS. Léverzcé. — PI, LXXXVIE, fig. 4.

LE GLAIREUX BAYONNÉ. — [|Vpophyllum radiatum. Pauzer.

Chapeau charnu, convexe, régulier, lisse, de couleur rousse et recouvert d’une couche mucilagineuse. Lames
rouges, écartées les unes des autres, d’inégale longueur, adhérentes au sommet du pédicule. Celui-ci est blane,
visqueux et cylindrique.

Hagrrar. À terre, dans les bois, aux environs de Paris.

Propriétés. Ce champignon n’a pas de propriétés vénéneuses.

Ows. — La description de cette espèce demande à être complétée sur le vivant avant d’être acceptée comme
définitive.
AGARICUS..... PI. LXXXVII, fig. 1, 2. à
LE ROUSSELET Mammow. — [[ypophyllum cinnamomeum. Paurer.

Champignon de taille moyenne, c'est-à-dire de deux ou trois pouces de haut sur autant d’étendue au chapiteau, et
dont le dessus est de couleur de noisette ou roux très-étendu, et le dessous, ou feuillets, couleur de marron. Sa
surface est sèche et douce au toucher. Il n'a presque pas de chair, et le peu qu'il en a est blanche. Ses feuillets,
de longueur inégale, montent sur la tige de toute leur largeur de base. La tige qui est lavée de la même cou-
leur que les feuillets, est moelleuse et finit par devenir creuse. Sa base est presque bulbeuse.

Hamrrat. On le trouve, en automne, au bois de Boulogne.
Propriétés. Sa saveur et sou odeur n’ont rien de désagréable. I n’incommode pas les animaux. (Paulet, Hist.
Champ., tom. 11, p. 195.)

AGARICUS..... PL LXXXVIE, fig. 3, 4.

LE Roussezer vom, — fypophyllum flavo-atrum. Pauser.

Cbampignon de taille moyenne dont le dessus est d'un roux très-tendre, mais dont les feuillets sont très-bruns
ou noirs. Îl a à peu près le port et une apparence de champignon de couche. Ses feuillets fins, bien rayonnés,
sont de longueur mégale et adhèrent au haut de la tige de toute la largeur de leur base. La tige cylindrique est
blanche, mais teinte ou salie de là couleur des feuillets, creuse, avec des parois fortes et épaisses, fermes, cas-
santes, et de couleur rousse à l’intérieur, de trois ou quatre lignes de diamètre.

Hagirar. A terre, dans les vergers, surtout sous les pommiers.
Propriétés. Saveur de champignon ordinaire, mais un peu nauséeuse. Les animaux qui ont mangé celte espèce
n'en ont pas été incommodés (Paulet, Traité des Champ., tom. 11, p. 195.)

AGARICUS CARTHUSIANUS. Léverrcé. — PI. LXXXIX, fig. 1-8.

LE CHARTREUX OU VELUCATE DE Vasszanr, — [ypophyllum villosum. Paurer.

Chapeau charnu, convexe, puis étalé, à bord réfléchi en dessous ; sa surface est sèche, lisse, jaunâtre, brillante,
soyeuse, comme drapée. Lames grises, empourprées, très-nombreuses, rapprochées, d’inégale longueur, aigues
vers la marge du chapeau, larges, échancrées à l’autre extrémité, et à peine adhérentes par une pointe au
sommet du pédicule. Celui-ci est droit, cylindrique, glabre, fibreux, élastique, blane ou beaucoup plus pâle
que les lames. Chair blanche, pas désagréable au goût.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.
Hamrar. À terre, en automne, à Versailles et dans la forêt de Sénard.

Propriétés. Ce champignon n'est point innocent, il a incommodé les animaux auxquels Paulet la donné à

=
Ês

manger. .
AGARICUS UMBRATILIS. Fries. — PL LXXXIX, fie. 4, 5.
L'ŒxL-DE-COBSEILLE. — [lypophyllum corvinum. Pauzer.

Chapeau peu charnu, presque membraneux, d’abord convexe, puis déprimé au centre ; sa surface est d'un bran
noir très-intense, glabre, lisse et légèrement striée à la marge. Lames nombreuses, rapprochées, d'inégale lon-
gueur, brunes, aiguës vers le pédicule et un peu décurrentes. Pédicule de la même couleur que le chapeau,
droit, cylindrique, fibreux et plein. Chair blanche, aqueuse, d’une saveur très-désagréable.

Hagirar. A terre, dans les environs de Paris et de Nevers, sur le bord des fossés.
Propriétés. Paulet rapporte une observation curieuse d’empoisonnement causé par ce champignon à La Charite-
sur-Loire (Nièvre).

AGARICUS LATERITIUS, Scuxærrer. — PI. XC, fig. 1, 2

LE CHAMPIGNON aunonE Des amgmes. — Flypophyllum fulgens. Pauzer.

Ce champignon, que l’on serait tenté de rapporter au premier aspect à l’Agaricus aureus de Sowerby, en diflere
évidemment par la forme, la couleur des lames, par l'absence d’un anneau et la forme du pédicule. Nous
croyons devoir le rapprocher de lAgaricus lateritius de Schæffer, quoique les lames aient une couleui
rouge, pourprée, et que le pédicule soit grêle, cylindrique et glabre. Quant à l'absence d’un anneau, qui dans
cette espèce est placé très-haut, à peu de distance des lames et en partie fugace, il aurait disparu dans léchan-
tillon, ou il aurait été oublié par Paulet et le dessinateur. Pour ce qui concerne les écailles du chapeau, elles
sont assez fréquentes sur les vieux individus de lAgaricus lateritius, pour permettre ce rapprochement
Dans tous les cas, la description et la figure de Paulet laissent beaucoup à désirer.

Voyez pl. CIX.

AGARICUS CALTHUCA. Léveiré. — PL XC, fig. 3.

LE CnaupiGexox soucz pu noyer. — Hlypophyllum Calthuca. Pavrer.

Chapeau charnu, convexe, puis étalé, glabre, lisse, sec, d’une belle couleur jaune ou orangée. Lames assez pres-
sées, d’inégale longueur, aiguës vers la marge du chapeau, larges, échancrées à l’autre extrémité, adhérentes
-au pédicule et de couleur rousse. Pédicule eylindrique, courbé, glabre, ferme, fibreux, plein et blanc. Chair
jaune, d’une saveur qui n’est pas désagréable.

Hagirar. Sur le tronc des noyers.

Propriétés. Paulet dit qu'il n’incommode pas les animaux et qu'il passe pour comestible.

O8s. — Ce champignon, malgré sa simplicité apparente, demande à ètre étudié de nouveau.

AGARICUS LEPIDUS. Léveizcé. — PI. XC, fig. 4, 5.

LE CHanmpiGnoN pu CmÈvE. — ypophyllum lepidum. Paurer.
Chapeau charnu, convexe, ensuite étalé, plat, glabre, sec, de couleur noisette. Lames rosées, écartées les unes
des autres, d'inégale longueur, adhérentes au pédicule. Celui-ci est droit, cylindrique, blane, fibreux, glabre,

plein, et d’une consistance très-ferme. La chair est molle, Sa saveur et son odeur n'ont rien de désagréable.

Hagrrar. Sur les chênes, dans les forêts.

14 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.
Propriétés. Donné à des animaux, ce champignon ne les a pas incommodés.
Ons. — Cette description sera probablement rectifiée, quand on aura un individu vivant entre les mains. La

figure de Paulet rappelle assez bien 'Agaricus caryophylleus.

AGARICUS ULMICOLA. Léveizcé. — PI, XCLI, fig. 1, 4.

LE CHAMPIGNON DE L'onmE. — [|ypophyllum ulmicola. Paurer.

Chapeau charnu, convexe ; sa surface est glabre, se gerce assez souvent, de couleur noisette ou roux tendre.
Lames nombreuses, assez rapprochées, d'inégale longueur, adhérentes au sommet du pédieule et couleur lilas.
Pédicule droit, cylindrique ou renflé à la Fase, glabre, fibreux, ferme et de même couleur que les lames. La
chair est blanche, ferme, d’une odeur agréable qui rappelle celle de la farine fraîche.

Hamirar. Croit en touffes sur les ormes.

Propriétés. On peut regarder ce champignon comme dangereux, surtout quand il est vieux, parce que les ani-

maux ne le digérent pas, qu'il les atterre, et qu’ils finissent par le vomir.

AGARICUS SAMBUCINUS. Léverné. — PI. XCI, fig. 5,6. ù

LE CHAuPIGNON pu suurau, — lypophyllum sambucinum. PauLer.

Chapeau peu charnu, presque membraneux, convexe, puis étalé, plat, lisse, glabre et blanc. Lames blanches,
écartées les unes des autres, de longueur inégale, trois où quatre fois plus hautes que le chapeau n’est épais, adhé-
rentes au pédicule et un peu décurrentes. Pédicule cylindrique, fibreux, plein, glabre, tirant sur le vert. La chair
est un peu coriace, d’une saveur pas désagréable.

Hasirar. Ce champignon donné aux animaux, les étonne un peu, dit Paulet, et ne les incommode pas d’une ma-

uière sensible.

Oss. — Cette description est incomplète, mais cependant suffisante pour reconnaitre ce champignon, si le hasard

le faisait découvrir.

AGARICUS CERUSSATUS. Fries. — PI. XCIL, fig. 1-4.

LE CHAMPIGNON TOUT BLANC. — []ypophyllum totum album. Paurer.

Chapeau très-charnu, d’abord convexe, puis étalé, blanc, glabre et doux au toucher. Lames très-nombreuses, ser-
rées, d’inégale longueur, aiguës sur la marge du chapeau, larges vers l’antre extrémité, arrondies, un peu
échancrées et adhérentes au sommet du pédicule à l'aide d’un court prolongement. Pédicule blanc, cylin-
drique, ferme, plein, souvent tomenteux à la base. Chair blanche, ferme, d’une odeur et d’une saveur qui
rappellent celles du Mousseron.

Hagirar. Croit à terre, en automne, dans les bois ; il décrit des portions de cercle souvent très-étendues.

Agaricus albellus. DC. avec lequel il a, du reste, la plus parfaite ressemblance.
Agaricus cerussatus. Pers. Myc. europ. p. 119.
Agaricus opacus. Sow. Engl. fung. tab. 142. (Vix.)

Proprictés, Malgré l'aspect avantageux sous lequel ce champignon se présente, il faut bien se garder d’en faire

usage ; à notre connaissance, il à causé plusieurs accidents très-graves, mais qui n'ont pas eu de suites

fàcheuses.

AGARICUS CAMPESTRIS. Linné. (Annulo destituto.) PI. XCIL, fig. 5, 6.

LE CHAUPIGNON DE COUCHE, MARRON TARDEF NON COLLETÉ. — [ypophyllum pseudocampestre. PAuLET.

Voyez pl. CXXX.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 45

AGARICUS FIRMUS. Fries. — PI. CXIE, fig. 1, 2.

La TOUPIE PELURE p'Orexox. — [lypophyllum turbinatum. PauLer.

Chapeau très-charnu, convexe, sec, glabre, roux clair. Lames nombreuses, très-serrées, d’inégale longueur,
aiguës vers la marge du chapeau, libres et arrondies à l'autre extrémité, de couleur d’ocre. Pédicule blanc,
gros, plein, bulbeux à la base, pourvu à sa partie supérieure d’une membrane aranéeuse, ferrugineuse et
fugace. Chair blanche, ferme. Bulliard dit que sa saveur est amère et désagréable, et Paulet, qu’elle a le goûtdu
bon champignon.

Hagrrar. A terre, en automne, dans les bois.
Agaricus araneosus. Buzz. Hist. Champ. pl. 96.
Propriétés. Quoique ce champignon n’ait pas causé d'accidents aux animaux, on doit s’en méfier.

AGARICUS VIOLACEO-CINEREUS. Persoon. — PI. XCIIT, fig. 3.

LE CHampienox vaorgr. — [lypophyllum violaceum. Pauser.

Chapeau très-charnu, convexe, sec, d’abord couvert de poils couchés qui, dans un âge avancé, forment de tres-
petites écailles ; dans le commencement, il a une belle couleur violette qui prend une teinte grise en vieillis-
sant. Lames nombreuses, rapprochées, arquées, d’inégale longueur, aiguës vers la marge du chapeau, arron-
dies, adhérentes à l’autre extrémité, et d’une couleur brun rouge. Pédicule de la même couleur que le chapeau,
ordinairement bulbeux à sa base, atténué un peu à sa partie supérieure, plein, glabre, muni d’une cortine rousse
et fugace. La chair est blanche, sans odeur et d’une saveur agréable.

Hagirar. A terre, en automne, dans les bois.

Agaricus violaceus. Scuærr. tab. 3.

Cortinarius violaceo-cinereus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 279.
Propriétés. Paulet pense que l’on peut faire usage de ce champignon.

AGARICUS CYCNEUS. Léveinré. — PI XCHT, fig. 4, 5.

LE MouLe-DE-Bourox. — Hypophyllum lobuliforme, PauLer.

Chapeau charnu, d’abord convexe, puis étalé, plat, blanc, humide au toucher, glabre et lisse. Lames blanches,
nombreuses, serrées, d’inégale longueur, adhérentes au sommet du pédicule. Celui-ci est également blanc, at-
ténué de la base au sommet, glabre, sans anneau, fibreux et plein. Chair blanche, sans goût et sans odeur.

HagrraT. À terre, en automne, dans les bois.
Propriétés. L'expérience a prouvé qu’il n’a aucun effet sur les animaux.

AGARICUS GALEATUS. Lévezcé. — PI. XCIE, fig. 6.

LE CHAMPIGNON MASQUÉ OÙ MASCARILLE.

Hypophyllum personatum. PauLer.

Chapeau charnu, campanulé, obtus, glabre, très-souvent fendu et de couleur brune. Lames nombreuses, larges,
d’inégale longueur et blanches. Pédicule de la même couleur, long, cylindrique, glabre, plein et fibreux.
Chair blanche, d’un goût agréable.

Hagirar. À terre, en automne, dans les départements méridionaux de la France.

Propriétés. Cette espèce est très-recherchée dans les endroits où on la trouve.

O8s. — Cette description est tellement incomplète, qu’elle a besoin d’être refaite sur le vivant. La figure de Paulet
n’est pas suffisante non plus pour s’en faire une idée.

46 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS LEPIDOPUS. Léveizzé. — PI, XCII, fig. 7.

Le Borer rroupeur. — [{ypophyllum lepidopus. Pauzer.

Chapeau charnu, convexe, glabre, lisse, gris-roux. Lames blanches, écartées, fermes, de longueur inégale, adhé-
rentes au sommet du pédicule, Celui-ci est droit, un peu plus gros à sa partie moyenne, également blane, plein,
et recouvert d’écailles dont le sommet regarde en haut. Chair blanche, ferme, sèche. Sa saveur et son odeur
n’offrent rien de désagréable.

Hagrrar, On le trouve, en automne, au pied des chênes, dans les bois des environs de Paris.

Propriétés. 1 a causé des vomissements aux animaux qui onf servi à étudier ses propriétés.

Ons. — Cette espèce, qui parait très-curieuse, n’est pas suffisamment décrite. Le texte et la figure de Paulet ne
fournissent pas les éléments nécessaires pour une bonne description.

AGARICUS OREINUS. Fries. — PI. XCOIE, fig. 8, 9.

LE Basser ou Téremox. — [ypophyllum depressum. Pavrer. .
Chapeau charnu, d'abord convexe, puis plat, et à bord relevé ; sa surface est glabre et d’un gris roux pruineux.
Lames blanches, nombreuses, serrées, d’inégale longueur, larges vers la marge du chapeau, arrondies à l'autre
extrémité, rapprochées du pédicule et s’en séparant dans un âge avancé. Pédicule court, cylindrique, plein,
fibreux, de la même couleur que le chapeau, granuleux à sa partie supérieure et glabre dans le reste de sa

surface.

Hanirar. À terre, dans la forêt de Sénard.
Agaricus testudineus. Pers. Mye. europ. 3, p. 218, tab. 23, fig. 1, 2.
Propriétés. Paulet dit que l’on peut le manger sans inconvénient.

AGARICUS SCRIBLITA. FrRies. — PI. XCIV, fig. &, 6.

LE MoussEnox D'ARuas ou Moussemon pes pmÉés. — [lypophyllum scriblita.

Chapeau charnu, convexe, puis dilaté, plat, d’un gris tirant sur le roux, très-sujet à se gercer. Lames d’inégale
longueur, assez éloignées les unes des autres, d’un blanc sale, adhérentes et se prolongeant sur le pédicule.
Celui-ci est également blanchâtre, plein, glabre, un peu renflé à sa partie mférieure.

Hamrar. On le trouve en Italie et dans le midi de la France, dans les prés.

Propriétés. Suivant Paulet, cette petite espèce se conserve très-bien et est très-bonne à manger. Îl est malheureux
que nous n’en ayons pas une bonne description ni une bonne figure.

Ons. — Le professeur Fries (Epic. Syst. myc. p. 22) le rapporte avec doute de P'Agaricus (armillarius) scruposus,
supposant que Panneau à été détruit.

AGARICUS GRAVEOLENS. FRies. — PI. XCIV, fig. 5, 6.

LE MOUSSEBON PRONELLE p'Irazse. — [ypopbhyllum prunulum. Pauzer.

Chapeau charnu, convexe, glabre, de couleur gris de lin, à bord replié en dessous. Lames nombreuses, étroites,
d’inégale longueur, blanches, aiguës aux deux extrémités et décurrentes sur la partie supérieure du pédicule.
Celui-ci est plein, glabre, atténué à sa partie supérieure et gris cendre.

Hamirar. On le trouve en Suisse, en Italie et dans l’est de la France.
Propriétés. Sa chair est blanche ; il a un parfum et une odeur très-agréables. Les Comtois et les Suisses en font

le commerce.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 47

O8s. — D'après la synonymie que Paulet donne de ce champignon, on voit bien manifestement qu'il veut parler
de l'Agaricus prunulus de Scopout, mais la figure, qui représente deux individus mutilés, en donne une idée
très-fausse et dans les anciennes planches où il est peint gris violeté, il rappelle plutôt l’'Agaricus nebularis
de Sowergy que tout autre champignon. L'interprétation du professeur FRIEs, qui le rapproche de l’Agaric
mousseron (Trarr. Aust. tab. 19), de Agaricus prunulus Kroweur. (tab. 2, fig. 2-6) et:du Mousseron gris du
même auteur (tab. 55, fig. 2-6), est-elle bien juste? nous n’oserions l’affirmer. La description que nous
donnons, calquée sur celle de Paulet, ne convient pas à l'Agaricus prunulus.

AGARICUS ALBELLUS. De Caxnoiie. Var. flavicans. Lévezré. — PI, XCIV, fig. 7-12.

LE MOUSSERON ISABELLE DE SuassE. — [ypophyllum rotundius. Pauzer.
AGARICUS ALBELLUS. DE Cannoise. — PI. xaiv, fig. 13-18.

LE MOUSSERON DE BOURGOGNE. — [lyÿpophyllum muscicola. Pauzer.
Agaricus Georg. FR. Epic. Syst. myc. p. 43.
O8s. — Ces deux champignons ont la même structure, la même odeur et le même goût que l’Agaricus albellus ;
comme lui on les trouve seulement au printemps, ils n’en diffèrent que par leur couleur qui est d’un jaune

blanc : c’est pourquoi nous ne les regardons que comme de simples variétés. Voyez Agaricus albellus. DC.
dans la même planche.

AGARICUS ALBELLUS. De Caxpozce. — PI, XCV, fig. 1-8.

V&Ar MOUSSERON DE Fmance. — Fypophyllum aromaticum. Patccer.

Chapeau charnu, convexe, ferme, lisse, avec le bord fortement replié en dessous. Lames très-nombreuses,
d’inégale longueur , d’abord tres-étroites, ensuite assez larges, aiguës vers la marge du chapeau, ar-
rondies près du pédicule, échancrées et adhérentes à laide d’un court prolongement. Pédicule gros, plein,
glabre, ferme, cylindrique, quelquefois un peu renflé à la base. Ce champignon est blanc dans toutes ses par-
ties. L'odeur et la saveur sont très-agréables. On le conserve en le faisant sécher ; il faut alors le récolter quand
il est très-jeune, parce que plus tard il est dévoré par les larves d'insectes.

Hagirar. On le trouve principalement parmi la jeune herbe dans les bois, le long des haies, dans le mois de mai et
le commencement de juin.
Agaric Mousseron. Buzz. Hist. Champ. p. 142.

Propriétés. Ce champignon est très-recherché en raison de sa délicatesse ; tous les habitants des campagnes le con-
naissent. C’est un de ceux dont la synonymie est le plus mal établie dans les auteurs.

AGARICUS AMETHYSTINUS. Fries. — PI. XCV, fig. 9-11.

LE MOUSSERON PALOMEUTE DES BÉamxaus. — [lypophyilum palumbinum. Pauzer.

Chapeau charnu, convexe, glabre, ondulé, de couleur bleue violetée, gorge de pigeon ; marge repliée en dessous.
Lames nombreuses, d’inégale longueur, blanches d’abord, roussissant un peu ensuite, très-aigués vers la marge
du chapeau, arrondies, sinuées à la base et adhérentes au pédicule par un court prolongement. Pédicule plein,
cylindrique, glabre et blanc. La chair est ferme, blanche, ne change pas de couleur. Sa saveur et son odeur
sont agréables.

Hagirar. A terre, au printemps et en automne, dans les Pyrénées, aux environs de Paris, sur les friches et parmi
les mousses.
Agaricus Palomet. De Caxp. F1. franc. Suppl. p. 49.

Propriétés. Ce champignon est un des meilleurs que l’on connaisse. On peut, suivant Paulet, le manger cru
sans craindre d’en être incommodé. L'espèce que Thore a décrite sous le même nom est différente de celle-ci,
elle appartient à la section des Russules.

18 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS GRAMMOPODIUS. Buzziarp. — PI. XCVE, fig. 1, 2.

Le Jawmsem BLanc. — [lypophyllum medium. Paurer.

Chapeau d’abord ovale, puis étalé, charnu, protubérant au centre, glabre, lisse, sec et blanc. Lames nombreuses,
d'inégale longueur, blanches, fermes, aiguës vers le bord du chapeau, larges, arrondies et échancrées vers le
pédieule auquel elles adhèrent. Pédicule alongé, droit, plein, renflé à la base, atténué à la partie supérieure,
fibreux, blane et marqué de quelques stries longitudinales. Chair blanche, assez ferme. Odeur et saveur assez

agréables.

Hamirar. À terre, en automne, dans les bois des environs de Paris.
Agaricus grammopodius. Fr. Syst. myc. 1, p. 93.
Propriétés. Ne parait pas vénéneux. Des animaux auxquels Paulet la donné à manger, n’ont éprouvé aucun

accident.
AGARICUS..... PI. XCVE, fig. 3, 4.

Le Jawmsen RÉGLESSE. — Hypophyllum glycyphyllum. Paurer.

Champignon de taille moyenne, haut monté, de couleur de réglisse répandue partout, dehors et dedans, mais
plus foncée au chapiteau, un peu moins aux feuillets et beaucoup moins à la tige, qui n’est que légèrement
teintée. Ce champignon est d’ailleurs d’une consistance assez ferme, sec et sujet à se fendre au chapiteau. Ses
feuillets, de longueur inégale, un peu plus épais à leur base qu'à leur tranche, sont taillés en biseau et un peu
plissés ou ridés transversalement ; la tige, d'une substance filandreuse, est pleine et ferme.

Hagrrar. Dans les bois des environs de Paris.
Propriétés. Saveur ni rebutante ni agréable. Donné à des animaux, ce champignon ne les a pas incommodés.
(Paulet, Traité des Champ., tom. 11, p. 210.)

AGARICUS PLATYPHYLLUS. Persoox. — PI, XCVIT, fig. 1, 2.

LE Parasoz AQuEux. — Hypophyllum fissum. Paurer.

Chapeau peu charnu, d'abord convexe, puis étalé, plat, mamelonné; sa surface est sèche, grisâtre uniformément,
un peu soyeuse et très-souvent gercée en rayonnant. Lames blanches assez espacées, d’inégale longueur, aiguës
vers la marge du chapeau, larges à la base, échancerées et adhérentes au pédieule. Celui-ci est alongé, cylin-
drique, un peu atténué de bas en haut, blane, fibreux, glabre et fistuleux. Il présente souvent à sa base un
mycélium qui ressemble à de longs fils blancs, sur lesquels on trouve de petits tubercules charnus qui ne sont
autre chose que de jeunes champignons. La chair est blanche. L’odeur nulle, et la saveur peu prononcée, mais

désagréable.
8

Hamirar. En automne, à terre ou sur le détritus des vieux arbres.
Agaricus grammocephalus. Hist. Champ. pl. 59%.
Propriétés. Ce champignon n’est pas comestible, quoiqu'il ne soit pas vénéneux.

AGARICUS CANDICANS. PErsoon. — PI. XCVIL, fig. 3, 4.

LE PETIT BIJOU BLANC DE LAIT. — PAULET.
Chapeau charnu, d'abord convexe, ensuite déprimé au centre, et à bord fortement replié en dessous ; sa surface
est blanche, glabre et sèche. Lames assez rapprochées, blanches, d’inégale longueur, aiguës aux deux extrémi-

tés, légerement échancrées à la base et adhérentes au sommet du pédicule ; elles s’insèrent toutes à la même

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 49
hauteur, et dans un âge avancé, elles sont un peu décurrentes. Pédicule grêle, evlindrique, glabre, fistuleux et
blanc. Chair blanche. Odeur et saveur presque nulles.
Hamirar. A terre, en automne, dans les bois.
Agarieus umbilicatus. Buiz. Æist. Champ. pl. 411, fig. 2.
Agaricus umbilicatus. Borr. Hist. fung. pl. xvir.
Propriétés. Ce champignon n’est ni vénéneux ni comestible,

AGARICUS HELICINUS. Léveizzé. — PI, XCVIE, fig. 5.

LE COLIMACOX. — PAULET.

Chapeau charnu, campanulé, déprimé au sommet et contourné en manière de colimaçon ; sa surface est cendrée,
glabre, très-finement striée vers le bord. Lames blanches, d’inégale longueur et adhérentes au sommet du
pédicule ; elles sont si étroites qu’elles ressemblent à des nervures. Pédicule grèle, alongé, cylindrique, glabre
et blanc.

Hagrrar. Sur la terre, à Bondy, en automne, par groupes composés de cinq ou six individus.

Propriétés. Ce champignon, dont l'odeur et la saveur n'ont rien de désagréable, n’a produit aucun effet aux ani-

maux qui l'ont mangé.

CANTHARELLUS INFUNDIBULIFORMIS. Fries. — PI. XOVH, fig. 6.

PAULET.

Las PETITE GYEROLE DE ŸAERLANT.

Chapeau charnu, presque membraneux, d’abord convexe, puis déprimé au centre, et entin infundibuliforme ; sa
surface est jaunâtre, rousse ou bistrée et recouverte de petites écailles. Les lames qui forment la face infé-
rieure ressemblent à des plis, assez éloignés les uns des autres, bifides, obtus à leur marge, aigus aux deux
extrémités, et décurrents sur la partie supérieure du pédicule ; leur couleur est jaune cendré, et en avançant
en âge, ils se couvrent d’une pruine grisâtre. Pédicule atténué de bas en haut, glabre, Gstuleux, assez souvent
comprimé et jaune.

Hamirar. A terre, dans les bois, vers la fin de l'été et dans le commencement de l’automne.
Fungus minimus flavescens, infundibuli forma. Bauhin. — Vans. Bot. Par. p. 60, n° 2, tab. 11, fig. 9-10.
Merulius tubiformis. Pers. Syn. fung. p. 489.

Propriétés. Cette espèce n’est pas comestible, quoiqu'elle ne soit pas vénéneuse.

O8s. — La description de ce champignon a été faite d’après la synonymie que donne Paulet, la figure qui le
représente ici donne plutôt l'idée d’un Agarie que d’un Cantharellus.

AGARICUS RADICOSUS. Buzcrarp. — PI. XCVIT bis, fig. 1, 2.

Le Pamasoz visqueuxs. — lypophyllum radicosum. Patier.

Chapeau charnu, d'abord arrondi, puis étalé, glabre ou recouvert de tres-pelites écailles, visqueux, d’un roux
pâle tirant sur le jaune. Lames très-nombreuses, inégales en longueur, aiguës vers la marge du chapeau, arron-
dies à la base, puis échancrées et adhérentes au sommet du pédicule par un court prolongement ; de pâles
qu'elles étaient dans la jeunesse, elles prennent une couleur ferrugineuse en vieillissant. Pédicule plein,
annulé, blanc, cylindrique et glabre au-dessus de Panneau, écailleux, roussâtre et renflé au-dessous ; il se ter-
mine par une grosse racine qui lui donne l'aspect fusiforme. Anneau membraneux, ascendant, persistant, peu
éloigné des lames.

Hagrrar. En automne, au pied des arbres, par groupes de trois où quatre individus.
Agaricus radicosus. Fr. Syst. myc. tom. À, p. 242.

Propriétés. La saveur de ce champignon n’est pas assez agréable pour flatter le goût des amateurs. Aucune expé-
rience ne nous apprend S'il est bon où mauvais.

50 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS.... PI. XOVII, fig. 1, 2.

LE Panasoz mayé. — Fypophyllum striatum. Paurer.

Champignon de trois où quatre pouces de hauteur, sur un pouce et demi d’étendue au chapiteau, dont le dessous
est couleur de marron et les feuillets couleur d'ombre, Ce champignon n’a pas de chair, il n’a que des feuillets
couverts d'une peau transparente et dont l'impression la rend rayée, Ces feuillets, de longueur inégale, sont
fins, serrés et bien rayonnés autour de la tige arrondie du haut, Cette tige, dont la couleur est un mélange de
gris et de roux, est nourrie par une substance moelleuse qui s’'épuise en partie.

Hamirar. A terre, en automne, dans les bois.
Propriétés. Ce champignon, dont la saveur n’est pas agréable, ne produit aucun effet sur les animaux.

CANTHARELLUS PAPYRACEUS. Lévezé. — PI, XXVIIE, fig. 3, 4.

LE Parasor ParymACÉ. — [ypophyllum papyraceum. Pauzer.

Chapeau membraneux, étalé, plat, glabre, lisse, de couleur noisette. Lames en forme de plis épais, ranteux,
anastomosés, rapprochés du pédicule et de la même couleur que le chapeau. Pédicule droit, cylindrique, glabre,
plein et de couleur noisette comme les autres parties.

Hamrar. À terre, en automne, dans les bois des environs de Paris.

Propriétés. Paulet dit que la plante est sèche, sans odeur, fade au goût d’abord, puis piquant un peu la langue.

Elle n’incommode pas les animaux.

Os. — On ne connaîtra exactement ce champignon que quand on en aura fait une nouvelle description sur le

vivant.

CANTHARELLUS OLIVACEUS. Léverzcé. — PI. XOVUE, fig. 5, 6.

LE PARASOL OLIVATRE.

Hvpophyllum olivaceum. PauLer.

Chapeau membraneux, d'abord convexe, puis dilaté et plat, glabre, lisse, d’une couleur olivâtre ou d’un mélange
de jaune, de violet foncé et de vert. Lames en forme de plis épais, ramifiés, anastomosés, de couleur brune,
adhérents au sommet du pédicule et décurrents. Pédicule droit cylindrique, plein, glabre, lisse, de la même
couleur que le chapeau.

HatrarT. A terre.
Propriétés. Mèlé à de la pâtée, ce champignon n’incommode pas les animaux.

AGARICUS ROTULA. Scorou. — Tab. XCVIIL, fig. 7, 8.

LE CHAMPIGNON ANDROSaCÉ. — [|ypophyllum Rotula. Pavrer.

Chapeau membraneux, d’abord ovale, puis hémisphérique, déprimé et pourvu au centre d’une papille noire,
warqué de grosses côtes égales ; sa surface est blanche ou grisàtre. Lames peu nombreuses, blanches, toutes
de la même longueur et attachées à leur base autour d’une membrane en forme d’anneau. Pédicule grêle,
criniforme, glabre, brillant, fistuleux, noir à sa base, plus pâle au sommet, quelquefois rameux et d’une con-
sistance très-ferme, comme cartilagineuse.

Hagrrar. On le trouve, en automme, sur les feuilles et les branches d’arbres tombées à terre.
Agaricus Rotula. Pers. Syn. fung. p. 467.
Marasmius Rotula. Fr. Epic. Syst. myc. p. 385.

Propriétés. Ce champignon n’est d'aucune utilité; il est seulement remarquable par la collerette autour de laquelle
les lames sont attachées.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 5

AGARICUS RHODOPOLIUS. Fries. — PI, XCIX, fig. 1.0

EE SATINÉ soyeux CENDRÉ. — [ypophyllum cineritium. Paurer.

Chapeau peu charnu, presque membraneux, d'abord campanulé, mamelonné, puis étalé, plat ou ondulé; sa sur-
face est lisse, comme satinée, d’un gris noirâtre quand il est pénétré d'humidité, d’un gris pâle, sale, quand il
est sec. Lames espacées les unes des autres, d’inégale longueur, aiguës vers la marge, très-larges à la base,
adhérentes au sommet du pédicule par un petit crochet; elles sont rosées dans le jeune âge et prennent en
vieillissant une teinte plus foncée. Pédicule alongé, cylindrique, glabre, blane et fistuleux. Chair blanche
aqueuse. Odeur et saveur presque nulles.

Hagrrar. Très-commun, au printemps et en automne, dans les bois parmi les herbes.
Agaricus rhodopolius. Krowsuz. Esb. Schwæm. tab. iv, fig. 17-22.
Propriétés. Ce champignon n’est pas vénéneux ; nous avons vu des personnes le manger abondamment et sans
éprouver le moindre dérangement.

AGARICUS COLUS. Fries. — PI. XCIX, fig. 2-3.

LA QUENOUILLE MONTÉE. — ypophyllum Colus. Parzer.

Chapeau peu charnu, campanulé, avec un mamelon tres-obtus ; sa surface est lisse, glabre, douce au toucher et de
couleur brun marron. Pédicule alongé, atténué de bas en haut, nu, fibreux à l'extérieur, rempli d'un tissu mé-
dullaire qui finit par disparaitre ; il est d’une couleur rousse, mais beaucoup plus pâle que le chapeau, et pourvu
à sa partie supérieure d’une voile aranéeux, blanchâtre, coloré en jaune roux par la chute des spores ; sa base
est un peu bulbeuse et conserve quelquefois les débris d'un mycélium rouge. Lames assez espacées, d'inégale
longueur, veinées, aiguës vers la marge du chapeau, légèrement échancrées à sa base et adhérentes au pédi-
cule ; elles ont dans le jeune âge, une couleur de cannelle pâle qui devient rousse en vieillissant. Chair d'un roux
pâle, et molle.

Hagirar. A terre, en automne, dans la forêt de Saint-Germain en Laye.
Propriétés. Ce champignon n'a pas incommodé les animaux qui en ont mangé.

AGARICUS GALACTINUS. Léverzzé. — PI, XCIX, fig. 4-6.

L'ÉTEIGNOIR BLANC DE LAuT. — [Iÿpophyllum extinctorium. Pauzer.

Chapeau membraneux, conique-campanulé, mamelonné ; sa surface est lisse, glabre, ou couverte d'une tres-légere
poussière, finement striée vers le bord et d’un blanc de lait. Lames espacées, d’inégale longueur, blanches, larges
vers la marge du chapeau, aiguës à l’autre extrémité et adhérentes au sommet du pédicule. Celui-ci est alonge,
grèle, cylindrique, glabre, blanc, à peine fistuleux, terminé par un prolongement radiciforme, conique et noir.

Hagirar. À ferre, en automne, dans les gazons.

Agaricus præcox. Muzr. Fl. dan. tab. 830, fig. 2.

Agaricus sericellus. Fr. in ind. Syst. myc. p. 36. — Species incertæ sedis in Syst. myc. 1, p. 161.
Propriétés. Ce champignon n’est ni vénéneux ni comestible.

1

AGARICUS PEYSALOIDES. Er. Var. HMuscicola. — PI. XCIX, fig.

L'ÉrerGvoum gmux. — Hypophyllam brunneum. PauLEr.

Chapeau peu charnu, d’abord campanulé, puis étalé; sa surface est lisse, glabre, un peu visqueuse, de couleur
rouge et d’un gris sale quand le temps est sec. Lames nombreuses, d’inégale longueur, d'un roux ferrugineux
quand elles sont jeunes, et noires dans un âge plus avancé; elles sont très-larges, adhérentes et légèrement dé-

52 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.
currentes. Pédicule droit, cylindrique, plein, comme fibrilleux, de couleur pâle à sa partie supérieure, et d'un
brun roux à sa base.

Hagirar. En automne, à terre dans les endroits couverts d'herbe.
Agaricus physaloïdes, Buzz. Hist. Champ. Gb. 366, fig. 1.

Propriétés, Ce champignon n’a pas de goût prononcé, ilne paraît pas vénéneux. On ne songe pas à en faire usage
en raison de sa petitesse et de sa couleur, qui n’a rien d’attrayant.

AGARICUS HYPNORUM. Scnranx. — PI. XCIX, fis. 8.

Le Sunmunousse. — Flypophyllum hypnoram, Pavrer.

Chapeau membraneux, d'abord campanulé, puis dilaté, plat, mamelonné ; sa surface est lisse, glabre, striée vers
la marge et d'un jaune d’ocre. Lames assez éloignées les unes des autres, d'inégale longueur, larges vers le bord
du chapeau, tronquées à l'autre extrémité, adhérentes au pédicule et de a même couleur que le chapeau. Pé-
dicule grèle, alongé, cylindrique, jaune, fistuleux, db à sa partie supérieure. Chair molle, aqueuse, sans
odeur et sans saveur prononcées

Hamrrar. Très-commun en automne sur les mousses.
Açarieus hypnorum. Bars. Elench. fung. p. 127, fig. 96. è
Agaricus hypnorum. Scixrr. lab. 63.

Propriétés. Ce pelit champignon ne présente d'autre intérêt que sa gentillesse.

AGARICUS COBALTINUS. Livuzcé. — PI €, fig. 1,2

Camriensox auérmygre (petit), — Agaricus amethystinus. Patrer.

Chapeau charnu, convexe, proéminent et ombiliqué au milieu, glabre, lisse et d’un roux plus ou moins foncé.
Lames éloignées les unes des autres, de longueur inégale, aiguës aux deux extrémités, décurrentes et bleues.
Pédicule cylindrique, glabre, plein, un peu renflé à Ia base, de la même couleur que les lames et surmonté
d’un voile aranéeux, violet el fugace.

Fiaprrar. A lerre, en automne, dans la forêt de Saint-Germain en Laye.

Propriétés. Ce champignon n’est pas vénéneux.

AGABICUS CYANUS. Pesoon. — PI. G, tab. 3, 4

CHAMPIGNON AMÉERYSTE (orand). Agaricus ianthinus. Barscn, PauLer.

Chapeau charnu, convexe, ensuite dilaté, ombiliqué au centre; bord replié en dessous ; sa surface est lisse, elabre,
seche et violette. Lames assez rapprochées, d’inégale longueur, aiguës aux deux extrémités, attachées au som-
met du pédicule, d’une couleur bleu gris et passant au roux en vieillissant. Pédicule cylindrique, glabre, violet,
plein dans le jeune âge et finissant par devenir creux ; à sa partie supérieure, il porte un voile aranéeux, violet,
fugace, qui devient roux par la chute des spores.

Îapirar. À lerre, en automne, dans la forêt de Saint-Germain en Laye.

Agaricus ianthinus. Souærr, (ab. 34, fig. 5
Agaricus cyanus. Pers. Syn. fung. p. 276.

Propriétés. Quoique ce champignon ne soit agréable ni au goût ni à l'odorat, on ne doit pas le regarder comme

vénéneux ; il n'a produit aucun effet aux animaux qui en ont mangé.

AGARICUS COLUS. Fries. — PI, C, fig. 5, 6.

Las QUERSOUILLE 4 FOSsETTE. — Flypophyllum Colus. Pauzer.
Voyez pl. NCIX.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 53

LENTINUS SUFFRUTESCENS. Fries. — PI, C bis.

Agarscus mamzosts. Pairas. — Fypophyllum radiosum. Paurer.

Chapeau charnu, très-coriace, d’abord convexe, puis à bord relevé et presque infundibuliforme, glabre, lisse,
jaune, quelquefois blanc. Lames d’inégale longueur, assez espacées, plus pâles que le chapeau, aiguës aux deux
extrémités, dentées à la marge et décurrentes. Pédicule alongé, cylindrique, plein, fibreux, très-résistant, glabre
ou écailleux, d’un blanc sale. Cortine? fugace.

Hamirar. Tête-de-Buch, en automne, sur les troncs des vieux pins.

Agaricus suffrutescens. Bror. FT. lusit, p. 466.

Agaricus tubæformis. Scxærr. tab. 248 et 249.

Agaricus (lentinus) suffrutescens. Fr. Syst. myc. 4, p.377. — Lentinus suffrutescens. Epic. Syst. myc., p. 393.
Propriétés. Jamais probablement on n’a songé à faire usage de ce champignon, sa consistance ne le permet pas.
Os. — L'agaricus radiosus de Pallas, que Paulet cite comme synonyme, croit à terre, dans les forêts de pins, non

loin du fleuve frtisch, dans la Russie d'Asie, Il paraît appartenir au genre Batturea.

AGARICUS PUDENS. PersooN. — PI. CE, fig. 1.

LE RACINIER TORD, FetssLers Roux. — [ypophyllum tortile. Paurer.

AGARICUS PUDENS. Persoox. — PI. CI, fig. 2, 3.

LE RACINIER COTONNEUX, FEUSLLETS BLANCS, — ||ypophyllum lanuginosum. Patser.

AGARICUS PUDENS. Persoox. — PI. CI, fig. 4.

LE RACINIER BLAN© Er moux. — [lypophyllum rotulaceum. Pauzer.

Chapeau convexe, peu charnu, mais consistant, avee un mamelon très-obtus ; sa surface est veloutée, douce au
toucher et d’un roux fauve plus ou moins foncé. Lames assez espacées, d’inégale longueur, fermes, résistantes,
blanches, quelquefois un peu jaunes, aiguës vers le bord du chapeau, larges à l'autre extrémité et adhérentes
au pédicule, Celui-ci est long, presque fusiforme, très-atténué à sa partie inférieure, plein, fibreux, cassant, ve-
louté et de la même couleur que le chapeau; le plus ordinairement il est tordu et sillonné longitudinalement.
Chair blanche et ferme. Odeur et saveur nulles.

Hamirar. En automne, à terre, dans les bois. Le pédicule prend toujours naissance sur des racines ou des mor-
ceaux de bois enfouis dans la terre.
Agaricus longipes. Buiz. Hist. Champ. tab. 232 et 515.
Agaricus radicatus. Var. D. pudens. Fr. Syst. myc. 4, p. 418. — Agaricus pudens. Epic. Syst. myc. p. 81.
Agaricus radicatus. Var, D. pudens. Pers. Syn. fung. p. 313. — Agaricus pudens. Myc. europ. p. 140.
Propriétés. Ce champignon n’a pas de propriétés vénéneuses.

AGARICUS NÜUMMULUS. Lévesé. — PI. CI, fie, 1-3.

MOUSSERO% D'EAU, OÙ LES Pexirs cmapeaux. — ypophyllum aquosum. PauLET.

Chapeau d’abord convexe, puis étalé, plat, glabre, sans stries, peu charnu, très-cassant ; dans le premier âge
il est blanc, il devient brun et se gerce en vieillissant. Lames nombreuses, d’inégale longueur, rapprochées du
pédicule sans y adhérer ; elles sont d’abord rosées et passent ensuite au noir. Pédicule droit, cylindrique, bul-
beux à la base, glabre, blanc, plein et enfin fistuleux par suite de la disparition du tissu moelleux qui le remplis-
sait. Les feuillets sont recouverts d’un voile aranéeux qui se dissipe quand le chapeau s'étale.

51 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

Hamirar. A terre, en automne, par troupes nombreuses, dans les endroits humides,

Propriétés. Odeur et saveur agréables surtout quand il est sec, Paulet le regarde comme comestible et dit, que
donné par poignées aux animaux, il ne les commode pas.

Ors. — Ce champignon, en raison de son voile membraneux et fugace, se rapproche de l'Agaricus cernuus
de Wahl.

AGARICUS BARBATUS. Barscu. — PI. CIF, fig. 4-6.

Facx MOUSSEBON BLANC DE LazT. — [lÿpophyllum lacteum, Patrer.

Chapeau d'abord convexe, ensuite étalé, plat, peu charnu, lisse, glabre, un peu visqueux et blanc. Lames rappro-
chées, d'inégale longueur, adhérentes au pédicule, de couleur cannelle ou rousse. Pédicule blanc, cylindrique,
droit, glabre, un peu renflé et tomenteux à la base, plein quand il est jeune, et fistuleux dans un âge plus avancé ;
il porte à sa partie supérieure un voile aranéeux très-fugace. Chair ferme. Odeur assez agréable, Saveur légè-

rement amere.

Hamirar. A terre, en automne, dans les endroits découverts.
Agaricus barbatus. Fr. Syst. mye. p. 237. — Cortinarius crystallinus. Epic. Syst. myc. p. 270.
Propriétés. Les expériences que Paulet a faites sur lui-mème, démontrent que ce champignon est dangereux.

On doit bien se garder de le récolter et d'en faire usage.

AGARICUS OREADES. Borrox. — PI. CIE, fig. 1-4.

MOUSSERON D'AUTOMNE OÙ MourssERox GODAILLE. — |l\pophyllum odoratum. PauLer.

Chapeau charnu, convexe, obus, presque mamelonné, présentant le plus souvent une dépression circulaire à sa
partie moyenne ; il est glabre, lisse, d'abord blanc, puis légèrement roux et strié sur le bord. Lames blanches,
d'inégale longueur, éloignées les unes des autres, aiguës au sommet, libres et arrondies à la base. Pédicule
cylindrique, plein, fibreux, tres-résistant, recouvert d'une membrane veloutée ou tommenteuse blanche, que l'on

enlève facilement ; dans un âge avancé, il se colore en brun et se contourne comme une corde.

Hagrrar. On le trouve au printemps et en automne, dans les prés et sur le bord des chemins.
Agaricus pseudo-mousseron. Bei. Hist. Champ. tab. 14tet 528, fig. 2.
Agaricus tortilis. De Caxn. FT, Franc. tom. 1, p. 194.

Agaricus collinus. Pers. Syn. fung. p. 330.
Marasmius oreades. Fr. Epic. Syst. mye. p. 379.
Propriétés. Cette petite espèce a un goût très-agréable et n'incommode jamais.

MARASMIUS PLANCUS. Fries. — PI. CIE, tab. 5-6.

MOTSSERON TIRF-BOURRE OÙ MOUSSERON CHEVILLE. — [lypophyllum clavatum. Paczer.

Ors. — Cette espèce est la même que la précédente, représentée dans un âge plus avance.

AGARICUS EQUESTRIS. Lixxe. — PI. CIV, fig. 1, 2.

L'EroicE poLasiume. — {lvpophyilum equestre. PAtLET.

Chapeau charnu, convexe, puis dilaté, sans mamelon, nu ou recouvert d'écailles pileuses, un peu visquenx, de
couleur rousse et S'éraillant quelquefois au sommet de manière à former ce que l’on appelle un crachat (d'ou
lui vient son nom, Lames jaunes, assez nombreuses, d'inégale longueur, aiguës vers la marge du chapeau, ar-
rondies à la base et adhérentes par un court prolongement au pédicule. Celui-ci est droit, cylindrique, glabre,
d'un blane sale et plein, avec indication d'un canal rempli d’un faisceau blanc et cotonneux. Chair blanche ou
un peu jaune, aqueuse, sans odeur, et d’une saveur qui n'est pas désagréable.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.
Hamirar. En automne, dans les forêts de pins.
Agaricus aureus. Scaærr. tab. 41.
Agaricus equestris, Fr. Epic. Syst. myc. p. 26.
Propriétés. Ce champignon donné à des animaux, ne les a pas incommodés.

Or
Qt

AGARICUS CINNAMOMEUS. Var. Frirs. — PI, CIV, fig. 3, 4.

FAUX MOUSSERON GODAILLE, — [ypophyllum pseudo-muscosum. Paurer.
Chapeau peu charnu, d'abord convexe, ensuite dilaté, aplati, glabre, sec, de couleur cannelle pâle. Lames nom-
breuses, rapprochées, d’inégale longueur, larges, adhérentes au pédicule, et de la même couleur où un peu

plus foncées que le chapeau. Pédicule cylindrique, glabre, plein et jaune avec un voile aranéeux, fugace, de
couleur cannelle. L’odeur et la saveur n'ont rien de désagréable,

Hasirar. A terre, dans les bois, en automne.
Funñçgus minor colore citrino, ete. Var. Bot. Par. p. 66, tab. 12, fig. 12-14.

Propriétés. Paulet dit qu’on le récolte souvent avec l’Agaricus oreades où Mousseron de Dieppe, et qu'il n’incom-
mode pas.

AGARICUS CERASINUS. Léveizzé. — PI. CIV, fig. 5, 6.

LE SPHINX OÙ FAUX MOUSSERON PLEUREUX. — Agaricus Sphinx. PauLer.

Chapeau charnu, convexe, obtus, glabre, un peu visqueux et de couleur rouge. Lames serrées, d’inégale longueur,
touchant au pédicule, blanches et légèrement teintées de jaune. Pédicule droit, cylindrique, glabre, rougeûtre
et muni d’un anneau. La chair a peu d'épaisseur, elle a une légère odeur et saveur de mousseron.

Hapirar. À terre, en automne, dans les bois.

Propriétés. On le mélange quelquefois avec les mousserons; ceux-ci perdent alors leurs bonnes qualités et engen-
drent des coliques.

Ogs. — Nous ne connaissons pas cette espèce et la description que nous en donnons est très-incomplète, mais il
nous semble que Paulet a commis une erreur en la rapprochant de lAgaricus Sphinx de Batsch (Agaricus
vetulipes. Curt.); ce dernier n’a pas d’anneau. Elle paraît appartenir à la section des Lépidotes de Persoon et
devoir prendre place dans ie voisinage de l'Agaricus cristatus.

AGARICUS CORONILLUS. Buizrarp, — PI, CIV, fig. 6 bis.

FAUSSE BOULE DE NEIGE. — [lypophyllum pseudoglobosum. Pauzer.

Chapeau charnu, obtus, ensuite plat, nu, visqueux et jaune dans les temps humides, Lames nombreuses, d'ine-
gale longueur, aiguës vers la marge du chapeau, arrondies à la base et adhérentes au pédicule dont elles se

. séparent plus tard; leur couleur est rosée, blanche à la marge et noircit à mesure qu'elles avancent en âge.
Pédicule plein, charnu, souvent atténué en bas, blanc à sa partie supérieure, un peu jaune dans le reste de sa
longueur et pourvu d'un anneau descendant, qui forme autour du pédieule une petite couronne marquée de
stries verticales noires.

Hagrrar. On le rencontre très-fréquemment en automne, dans les prés, et dans les endroits couverts d'herbe.
Agaricus coronillus, Fr. Epic, Syst. myc. p. 163.

Propriétés. Il n'a pas d’odeur, sa saveur n’a rien d’agréable. On ne lui connaît aucune propriété.
Paulet n’a rien dit de cette espèce, dans son traité des Champignons

56 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS FRAGRANS. Persoox. — PI. CIV, fig. 7-9.

Les GopeTs mowrés. — [lypophyllum excelsum, Paurer.

Chapeau peu charnu, presque membraneux, d’abord éonvexe, puis plat et enfin à bord relevé, tantôt convexe,
tantôt déprimé au centre ; sa surface est lisse, glabre, de couleur variable, jaunâtre dans les temps humides et
blanche dans les temps secs. Lames assez espacées, de grandeur inégale, aiguës aux deux extrémités et adhérentes
au pédicule, sur lequel elles paraissent un peu décurrentes quand le chapeau est relevé ; elles ont une couleur
blanche, sale. Pédicule alongé, grèle, cylindrique, glabre, cartilagineux en dehors, rempli de moelle en dedans,
blanc où de la même couleur que le chapeau et pourvu à sa base de filuments byssoïdes blancs. La chair est
d'un blanc sale, d'un goût très-agréable et d’une odeur qui rappelle celle de l’anis.

Hapirar. À terre, en automne, dans les bois.
Agaricus collinus. KR. Epie. Syst. myc. p.90, cum dubio.
Propriétés. I est très-bon à manger, on pourrait mème l’employer comme condiment, si on en avait une certaine

quantité.

AGARICUS ESCULENTUS. Wüurex. — PI. CV, fig. 1-3.

AGARBICUS CLAVES. — PAULET.

Chapeau presque membraneux, d'abord convexe, légèrement mamelonné, puis étalé, plat et mème déprimé au
centre ; sa surface est un peu humide, lisse, glabre, de couleur jaune tirant sur le roux. Lames assez rappro-
chées, d’inégale longueur, blanches, ventrues, aiguës aux deux extrémités et adhérentes au sommet du pédi-
cule qui est alongé, eylindrique, glabre, jaune, fistuleux et terminé par un prolongement radicilorme.

Hamitar. On le trouve au priatemps, dans les prés, et sur les bords des chemins.

Fungus pediculo eroceo, splenderis participe. Vas. Bot. Par. p. 69, tab. 1, fig. 16-48.
Agaricus Clavus. Lax. ex parte.
Agaricus perpendicularis. Buiz. Hist. Champ. tab. 422, fig. 2.
Propriétés, Ce champignon frais, a un peu d’amertume. Quoique tres-petit, il est recherché pour la table, surtout

en Allemagne, ailleurs, on n'y fait pas attention.

AGARICUS LANATUS. Fes. — Varietas a, — PI. CV, fig. 4-8.

Le Ciou pe mosx — Acaricus rosellus. Barscn, PauLer.

Cetie variété croit sous les pins, elle est constamment beaucoup plus petite que l'espèce type ; son chapeau est
comme décoloré où couleur de tabac d'Espagne; ses lames sont rosées et le pédicule légèrement violet.

AGARICUS PERFORANS. Horrmaxx. — PI. CV, fig. 9, 10.

La FèrTE p'épir@eze mouure — Agaricus Abictis. Barscn, Patrer.

Chapeau membraneux, d'abord campanulé, puis étalé, rugucux, de couleur roux päle. Lames éloignées les unes
des autres, d’inégale longueur, plus large vers le bord du chapeau, blanches ou d’un blanc gristre, aiguës à
l'autre extrémité et adhérentes au sommet du pédicale. Celui-ci est grèle, capillaire, lisse, velouté, d'un brun
noir et moins foncé au sommet.

Uawrar. Sur les feuilles de sapin, en automne.

Agaricus perforans. Horrm. Nomencl, fung. tab. 4, fig. 2.
Marasmius perforans. Fr. Epic. Syst. myc. p. 31%.
Propriétés. On ne lui connait pas de propriétés.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 37

AGARICUS TENELLUS. PBarscn. — PI, CV, fig. 10 bis.

LA MÈTE D'ÉPINGLE ROUSSE.

Agaricus tenellus. Barsen, Pavser.
Chapeau membraneux, campanulé, glabre, strié et de couleur rousse. Lames éloignées les unes des autres, blan-
me r # ” A L] r “ur #
ches, d’inégale longueur, plus larges vers la marge du chapeau, atténuées à l'autre extrémité et adhérentes au
sommet du pédicule sur lequel elles forment un petit crochet, Pédicule alongé, filiforme, glabre, un peu vis-
queux, fistuleux, jaunâtre, tomenteux et blanc à la base. Odeur et saveur nulles.

Haërrat. En automne, à terre, parmi les feuilles et Ie plus souvent sur les brindilles des pins.
Agaricus citrinellus. Pers. Icon. et descript. tab. 14, fig. 3. — Syn. fung. p. 384.
Agaricus citrinellus. Fr. Var. B. Syst. mye. 4, p. 155.

Propriétés. Ce champignon n’a pas d'usage.

O8s. — 11 n’est pas fait mention de cette espèce dans le texte de Paulet.

AGARICUS JUNCE. Paurer. — PI. CV, fig. 14.

La MÈTE D'LPANGLE SAFRANÉE. — PAULET.
Chapeau très-petit, membraneux, hémisphérique, strié, glabre et roux. Lames peu nombreuses, éloignées les unes
des autres, blanches et adhérentes au pédicule, qui est capillaire, glabre et brun.

Hamrrar. Micheli l'a trouvé en Halie, sur des jones.
Fungus omnium minimus, ete. Micu. Nov. plant. gen. p. 162, tab. 80, fig. 9.
Agaricus juncicola. Fr. Epic. Syst. myc. p. 119.
Propriétés. Ce champignon est si petit qu'il faut le chercher pour le trouver; on ne lui connait aucune propriété.

AGARICUS CAPILLARIS. Scuumacuer. — PI. CV, fig, 12.

LA TÊTE D'ÉPINGLE DE CHÈNE. — Aoaricus ilicinus. PAULET.

Chapeau membraneux, carapanulé, glabre, lisse, strié par transparence et blanc. Lames blanches, peu nom-
breuses, éloignées les unes des autres, d'inégale longueur, plus larges vers la marge du chapeau, atténuées vers
l'autre extrémité et adhérentes au sommet du pédicule. Celui-ci est plus ou moins long, très-grèle, filiforme,

glabre, blanc, légèrement rouge au sommet et à peine fistuleux.

Hapirar. Au printemps et en automne, sur les feuilles mortes et sur les brindilles tombées à terre.
Fungus minimus candidus, ete. Nicn. Nov. plant. gen. p.146, n°33, tab. 80, fig. 10.
Agaricus lacteus. Bur. tab. 601, fig. 2, €.

Agaricus capillaris. Var. A. FR. Syst. myc. 1, p. 160.

Propriétés. Sans ulilité.

AGABICUS SARCOCEPHALUS. Fries. — PI. CVE, fig. 1-4.

SenPenT Nouserre &x noëm. — [lypophyllum longipes. Patser.

AGARICUS SARCOCEPHALUS. Fries. — PI. CVE, fig. 5-6.

Cmawpienox nosserre. — [lypophyllum pallido-rufescens. Paurer.
Chapeau charnu, d’abord convexe, puis étalé, plat, glabre, see, de couleur noisette plus ou moins foncée. Lames

pressées les unes contre les autres, adhérentes au pédieule, d'un brun cendré dans le jeune âge et noires dans fa

3

58 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNON.
vieillesse, Pédicule alongé, flexueux, glabre, beaucoup plus pâle que le chapeau, fistuleux, un peu tubéreux à
sa base et pourvu de quelques fibrilles de mycélium.

Hamirar. A terre, dans les forêts, en automne,

Propriétés. On ne connait aucune propriété à ce champignon.

O8. — Paulet (Fraité des Champ., p.226) à réuni ces deux espèces dans une même description. Le professeur
Fries Epic. Syst. myc., p.228) pense que l’on pourrait rapporter quelques figures (2, 3) à l'Agaricus pe-
diades, Fr.

AGARICUS MINIATUS. Fries. — PI. CVI, fig. 7.

LE SsxG DES wamazs. — ypophyllum sanguineum. Paurer.

Chapeau peu charnu, aqueux, d’abord convexe, puis plat et enfin à bord relevé, glabre, lisse, see et d’un beau
rouge. Lames éloignées les unes des autres, d’inégale longueur, fragiles, larges, ventrues, échancrées à la base,
adhérentes au pédicule, de la même couleur que le chapeau et safranées à un âge plus avancée. Pédicule droit,
plus où moins long, glabre, lisse, fistuleux et rouge. Chair molle, teintée de rouge, sans saveur et sans odeur.

Hamirar. A terre, en automne, dans les eux humides.
Agarice. scarlatin. BuLL. Hist. Champ. pl DEXX, fig. 11.
Hygrophorus nuniatus. Fi. Epie. Syst. mye. p. 330.

Propriétés. On ne les connait pas.

AGARICUS FASCICULARIS. Hupsox. — PI, CVIE, fig. 1-5.

Les Mères 5e sœurmEe. — [ivpophyllum sulphuratum. Pavzer.

Chapeau charnu, convexe, ensuite étalé, plat, conservant une apparence de mamelon glabre; sa surface est jaune
de soufre et, dans un âge avancé, assez souvent briquetée. Lames tres-nombreuses, pressées, d’inégale longueur,
aigus vers la marge du chapeau, arrondies, échancrées à la base et adhérentes au pédicule ; elles sont d'abord
d'un jaune verdâtre, puis elles deviennent noires et éprouvent un commencement de déliquescence. Pédicule
cylindrique, fistuleux, un peu floconneux, de la même couleur que le chapeau, le plus souvent blanc, obtus,
tomenteux à la base et pourvu d'un anneau blanc, filamenteux qui demeure en partie à la marge du chapeau.

Chair jaune. Odeur désagréable, Saveur amere.

Hamrar. On le trouve au printemps, en été et en automne, au pied des vieux arbres.
Agaricus jenensis. Barsen. tab. 7, fig. 29.
Agaricus pulverulentus. Bois. Hist. Champ. tab. 49.
Agaricus epixanthus, Fr. Epie. Syst. myc. p. 122.
Propriétés. Ce champignon n'est pas comestible, Son odeur et sa saveur sont désagréables. Il serait dangereux

d'en faire usage.

AGABRICUS EL/EODES. Frs. — PI. CVI, fig. 1, 2.

Les Mères D Eu @LEvarRESs. — [iypophyllum fasciculare. Patrer.

Chapeau charnu, convexe, puis aplati, sans mamelon, glabre, lisse, de couleur de brique ou jaune tirant sur le
rouge. Lames très-rapprochées, de longueur inégale, d’un jaune vert, et enfin noires, aiguës vers la marge du
chapeau, arrondies à la base, échancrées et adhérentes au pédieule par un court prolongement. Pédicule grèle,
alongé, cylindrique, égal, floconneux, fistuleux et pourvu d’un anneau placé tres-près des lames, composé de
filaments blancs, laissant le plus souvent des vestiges à la marge du chapeau et autour du pédicule. La chair

esf jaune, L'odeur et la saveur sont désagréables.

Hagirar. On le rencontre dans presque toutes les saisons au pied des vieux arbres.

Ajaricus amarus. BULL. Fist. Champ. tab. 30.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 59

+
Agaricus lateritius. Pers, Syn. fung. p. 421.
Propriétés. Les expériences faites sur les animaux ont démontré qu'il ne fallait pas faire usage de ce champignon,
O8s. — On le distingue facilement de l'Agaricus fas-icularis, Buzz. à la forme du chapeau, qui chez ce dernier
est conique-campanulé et mamelonné.

ARADEUE LATERITIUS. Scuærrer. — PI. CIX.

JA 41 | nn —

LES Tères pe FEU sournées. — [lypophyllum lateritium. Pavrer.

Chapeau charnu, convexe; marge repliée en dessous, même quand il est étalé; la surface est sèche, d'un
rouge assez foncé, vif au milieu et jaune vers le bord, Lames très nombreuses, d’inégale longueur, aiguës
vers la marge du chapeau, arrondies à la base et adhérentes au pédicule par un prolongement descendant ;
elles ont une teinte verdätre et deviennent noirâtres dans un âge avancé, Pédicule cylindrique, fistuleux, annulé,
d'un jaune pâle en haut, plus foncé à sa partie inférieure qui, est quelquefois atténuée ; son canal est rempli
par un faisceau blane qui ressemble à du coton. L’anneau est composé de filaments très-fins, fugaces, ou qui
restent attachés à la marge du chapeau et autour du pédicule ; sou insertion est toujours très-élevée et à quelques
millimètres de distance des lames. Chair ferme, jaune, d’une odeur et d'une saveur désagréables, mais

sans amertume.

Hamrrar. Se trouve en automne, à terre ou au pied des arbres, en groupes composés d’un plus où moins grand
nombre d'individus, où il produit un tres-bel effet quand il est en pleine végétation.
Agaricus lateritius. Scnærr. lb. 49, fie. 6-7.
fig. 1-3.

Propriétés. Ce champignon n’est pas comestible ; il a causé des accidents aux animaux sur lesquels on Fa

Agaricus lateritius. Krouweuz. tab. 44,

expérimenté.
AGARICUS HVYDROPHILUS. Buzciarp. — PI, OX, fig. 1.

Lxs Mères Fauves, — [ypophyllum epidendrum. Paurer.

Chapeau peu charnu, presque membraneux, convexe, ensuite étalé, glabre, fragile, de couleur variable, brun ou
jaunâtre quand il est jeune, et d’un blanc sale quand il devient vieux; sa surface est un peu inégale, rugueuse,
tandis qu’elle est lisse au centre. Lames nombreuses, rapprochées, d’inégale longueur, larges vers le bord du
chapeau, tronquées verticalement à Pautre extrémité et adhérentes au pédicule, Celui-ci est alongé, droit ou
courbé, cylindrique, fistuleux, fragile, filamenteux à sa surface, blanc où salt par les spores.

Hagrrar. Croit abondamment en automme, dans les bois, au pied des arbres.

Agaricus hydrophyllus. Fr. Syst. mye. 4, p. 225.
Propriétés. Odeur nulle. Saveur aqueuse. ne nuit pas aux animaux.

AGARICUS INCLINATUS. Fries. — PI. CX, fig. 2.
Les Mères mar-æmæunes, — [ypophyllum spadiceum. Paurer.

Chapeau presque membraneux, d'abord globuleux et incliné, puis convexe, plus où moins dilate et redresse ; sa
surface est glabre, sèche, striée jusqu'à la moitié de sa hauteur et d'une couleur rousse plus où moins intense.
Lames blanches avec une légère teinte grise, assez rapprochées, de longueur mégale, plus larges vers le bord
du chapeau, atténuées à l’autre extrémité et adhérentes au pédicule, Celui-ei est grêle, alongé, cylindrique,

strié à sa partie supérieure, fistuleux, blanc où un peu fauve.

Hamrrar, Croit en touffes, composées de six à huit individus et même plus, au pied des arbres.
Propriétés. Sa saveur n’a rien d'agréable, H sent le bois pourri. Donné aux animaux, ilne leur produitaueun effet.

60 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS CERNUUS. Wan. — PI. CX, fig. 3.

Les Mères BLavcues ex vosnes. — ypophyilum bicolor. Paczer.

Chapeau charnu, convexe, glabre, lisse, très-fragile, d’un blane sale, ordinairement roux dans les temps humides.
Lames nombreuses, d'inégale longueur, aiguës vers la marge du chapeau, arrondies et échancrées vers le pédi-
cule, auquel elles adhèrent par un court prolongement; elles sont d’abord roSées, puis elles passent au noir plus
ou moins foncé. Pédicule alongé, grêle, cylindrique, droit ou tortueux, fistuleux, glabre et blanc.

Hagrrar. Ce champignon croît par petites touffes composées de six ou huit individus, à terre, vers la fin de l'été
et en automne.
Agarieus cernuus. Fr. Syst. myc. tom. 1, p. 298.

Propriétés. Ana ni odeur ni saveur. On n’en fait pas usage.

AGARICUS POLYCEPHALUS. Fries. — PI. CXE, fig. 1, 2.

Les Bouroxs p'om. — [ypophylluni polycephalum. Paurer.

Ce champignon forme des toufles composées de plus de quarante où einquante individus. Les chapeaux dans le
jeune âge sont arrondis, puis ils prennent une forme presque hémisphérique où campanulée, ils n’ont presque
pas de chair; leur surface est glabre, lisse, sans stries, jaune, roussâtre, et enfin d'une couleur pâle, Lames nom-
breuses, d’inégale longueur, très-larges quand on les compare à l'épaisseur du chapeau, tronquées vers le
pédicule, auquel elles adhèrent d’abord et dont elles se séparent ensuite ; leur couleur est rousse. Pédicules
crèles, cylindriques, fistuleux, pressés les uns contre les autres, blancs, tres-légerement pruineux au sommet

etun peu fibrilleux en bas.

Hagrrar. Croit en automne par touffes au pied des arbres.
Propriétés. n'a pas d’odeur. Sa saveur est aqueuse et, quoique faible, elle à quelque analogie avec celle de
l'Agaric cultivé. I n'a causé aucun accident aux animaux auxquels on Fa donné.

AGARICUS RAMOSCUS. Buocriarn. — PI. CXI, fig. 3.

LEs Perirs Chapeaux p'amGEnr, — [ypophyllum argenteum. Paurer.

Ce champignon croit par groupes composés d’un grand nombre d'individus. Les chapeaux sont minces, presque
membraneux, d'abord globuleux, puis hémisphériques, enfin plats et Le plus souvent déprimés au centre; leur
surface est lisse, glabre et blanche. Lames assez nombreuses, d'inégale longueur, larges, aigués vers le bord
du chapeau, arrondies à la base, et adhérentes au pédicule dont elles se séparent plus tard ; elles sont d’un blanc
sale tirant sur le roux. Pédicules cylindriques, grèles, pleins, glabres, blanes et réunis ensemble à une souche
radiciforme commune.

Hisrrar, Croil en loufles, en automne, au pied des arbres.

Agaricus ramosus. Fr. Epie. Syst. myc. p. 86.
Propriétés. Ce champignon n’a pas d'odeur. Sa saveur est peu prononcée. Quoiqu'il n'ait pas inconimodé les ani-

maux auxquels on l'a donné, il ne faut pas en faire usage.

AGARICUS GEOTROPUS. Buzuiarp. — PI. CXIL

LE GRAND ALLIER DE SUISSE ET DE Fmæanome-Conmré. — Hypophyllum helveticum. Patzer.
Chapeau charnu, en forme d'entonnoir, mamelonné au centre et à bord replié en dessous ; sa surface est lisse,

glabre, seche, blanche, Hirant quelquefois sur le jaune ou le roux. Lames blanches, nombreuses, rapprochées,

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 61
d’inégale longueur, aiguës aux deux extrémités et décurrentes sur la partie supérieure du pédicule, qui est alongé,
droit, atténué de la base au sommet, plein, fibreux, bianc et tomenteux à sa base.

Hagirar. Dans les bois, en automne et à terre.
Agaricus pileolarius. Sow. Engl. fung. tab. 61.
Agaricus geotropus. Fr. Epic. Syst. myc. p.70.

Propriétés. Paulet dit que ce champignon est de très-bon goût, qu’il a l'odeur de Fait et qu'il n'incommode ni les
hommes ni les animaux. Nous n'avons jamais trouvé qu'il sentit l’ail.

AGARICUS VIRGINEUS. Jacquix. — PI, CXIT bis, fig. 1-4.

LE BOUTON PLATEAU, BLanC DE Laur. — [lypophyllum lacteum. Paurer.

Chapeau d'abord convexe, puis plat, avec un mamelon très-obtus, enfin tout à fait plat et à bord un peu relevé ;
sa surface est blanche, visqueuse dans le jeune âge ou dans les temps humides, sèche et quelquefois gercée
quand il est vieux ou que le temps est sec. Lames peu nombreuses, très-écartées les unes des autres, d’inégale
longueur, aiguës aux deux extrémités, quelquefois anastomosées par des brides latérales, décurrentes et blan-
ches. Pédicule de la même couleur, glabre, lisse, sec ou visqueux, plein et atténué du sommet à la base, Chair
blanche, molle. Odeur et saveur presque nulles.

Hagrrar. Très-commun, en automne, sur les pelouses et dans les prés.
Agaricus ericeus. Buzz. Hist. Champ. tab. 188.
Propriétés. On peut le manger sans crainte d'aucun accident. Cuit, sa saveur n’est pas agréable.

AGARICUS OPACUS. WiruerixG. — PI, CXHI, fig. 1, 2.

LE GRAND MAMELONNÉ BLANC. — [lypophyllum papillare majus. Paurer.

Chapeau charnu, d’abord convexe, puis dilaté, aplati, mamelonné au centre ; sa surface est lisse, un peu flocon-
neuse. Lames très-nombreuses, très-rapprochées, d’inégale longueur, aiguës aux deux extrémités, un peu
décurrentes et blanches. Pédicule droit, presque cylindrique, glabre, fibreux, plein et de la même couleur que
le chapeau. Chair blanche, assez ferme. L'odeur et la saveur ne sont pas désagréables.

Haprrar. À terre, en automne, dans les bois.
Agaricus cretaceus. Pers. Syn. fung. p. 369.
Agaricus opacus. Sow. Engl. fung. lab. 142,

Propriétés. Paulet le regarde comme suspect, quoiqu'il wait pas incommode les animaux auxquels il l'a donné à
manger.

AGARICUS LEUCELLUS. Léveizzé. — PI. CXUE, fig. 3-4.

LES PETITS MAMELGNNÉS BLANos. — [ypophyllum papillare minus. Paurer.

Chapeau charnu, ferme, d’abord convexe, puis étalé et mamelonné au centre; sa surface est parfaitement blan-
che dans le jeune âge et légèrement grise à une époque très-avancée, glabre, lisse, quelquefois fendue. Lames
nombreuses, rapprochées, très-fines, d’inégale longueur, aiguës vers le bord du chapeau, arrondies à Pautre
extrémité et rapprochées du pédicule sans y adhérer. Pédicule droit, un peu atténué de bas en haut, glabre,
fibreux, blanc, plein quand il est jeune, et fistuleux quand il devient vieux. Sa base est quelquefois tomenteuse.

Hagrrar. A terre, au printemps et en automne, sur la lisière des bois.

Propriétés. Odeur nulle. Saveur forte, peu agréable. Paulet dit qu'il n'est pas vénéneux.

AGARICUS CLYPEATUS. Linné. — PI. CXIV, fie. 4, 2.

LE CRoTrIN DE CmEvar, — [ypophyllum papillare Fimus equinus. Patrer.
Chapeau peu charnu, d’abord ovale, puis dilaté, avec un mamelon très-marqué au centre; sa surface est lisse,

62 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

glabre, grisâtre quand le temps est humide ; brillante, satinée, rousse et très-souvent fendue quand il est sec.
Lames assez éloignées, d'inégale longueur, larges, aiguës aux deux extrémités, adhérentes au pédicule et d’un
rouge aqueux. Pédicule plus ou moins long, cylindrique, égal, glabre, fibreux, plein et blanc. Chair blanche,
molle, aqueuse, presque sans saveur ni odeur.

Haxmrar. Au printemps et en automne, dans les bois, parmi les graminées.
Agaricus phonospermus. Buiz. Hist. Champ. tab. 534.
Agaricus fertilis Ars. et ScuweIx. Conspect. fung. Lus. p. 171.
Propriétés, Ce champignon, qui est insipide, n'est pas dangereux.

AGARICUS.... PI. CXIV, fig. 3, 4.

Lu Prrp BOT SATIN PaLE. — [lÿpophyllum papillare amblypos. PauLET.

Champignon de trois pouces de haut environ, de couleur blanchâtre, dont la surface est sèche, unie et lisse comme
un satin, dont il à le luisant; son mamelon est petit, et le chapeau sujet à se fendre. Ses feuillets, de la même
couleur que celle du dessus, sont minces, très-serrés, et forment un sillon au haut de la tige, sans s'y implanter.
La tige est d’un roux tendre, taillée en pied bot, et creuse,

agrrar. À terre, en automne, dans le bois de Boulogne.
Propriétés. HW n'incommode pas les animaux. (Paulet, Hist. des Champ., vol. XF, p. 238.)

AGARICUS DICHROUS. Persoox. — PI. CXIV, fig. 5.

Le Perse Beurox Luzas — [lypophyllum papillare lilacinum. Pauzer.

Chapeau peu charnu, d’abord convexe, puis plat, glabre, lisse, mamelonné au centre et d’une belle couleur violette.
Lames assez rapprochées, de longueur inégale, larges, ventrues, adhérentes au sommet du pédicule et d’un
rouge lendre un peu sale, Pédicule droit, cylindrique, glabre, plein et de Ta même couleur que le chapeau.

Hapirar. À terre, dans les bois, en automne.
Propriétés. On n'en connait aucune à celte espèce.

AGARICUS GEOPHYLELUS. Bucciarb. — PI CXIV, fig. 6. 7.

LE PETITS BOUTER BzaxC a FeusLLETs ROUX, — Hypophyllum papillare bicolor. Pavrer.

Chapeau peu charnu, d'abord convexe, puis plat, mamelonné au centre ; sa surface est blanche, satinée et lisse.
Lames assez serrées, d'inégale longueur, larges, ventrues, adhérentes au sommet du pédicule et d'une couleur
rouge pâle et sale. Pédicule droit, exlindrique, glabre, plein, blanc, un peu renflé, tomenteux à la base et
pourvu d’un voile aranéeux tres-fugace. Chair blanche, Odeur nulle. Saveur désagréable.

Ham ur. À terre, en autonme, dans les bois.
Agarieus argillaceus. Vers. Le. pict. tab. 1%, fig. 2.
Agaricus geophyllus. Sow. Engl. fung. ab. 144,

Propriétés. Paulet dit qu'il ne produit aucun effet sur les animaux.

AGABICUS INFUMATUS. Léveizzi. — PE CXV, fig. 1-4.

Les Mewmeronsés mesvee, Gmanp ge parer. — [ypophvllur fuliginosum. Patrer.
Chapeau peu charnu, large, dilaté, aplati, mamelonné au centre, glabre, lisse. Lames nombreuses, de longueur
inégale, rapprochées du pédieule sas y adhérer, Pédicule droit, eylindrique, fibreux, glabre et légèrement fstu-

leux. Ce champignon est d’une conteur bistrée dans toutes ses paaties, sa chair seulement est blanche.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 63

Hagirar. À terre, au printemps, dans le bois de Vincennes.
Agaricus decastes. SECRET. Mycog. suisse, no 822,
Agaricus coffeatus. Fr. Epic. Syst. mye. p. 65.

Propriétés. I n'incommode pas les animaux.

Os. — L’Agaricus coffeatus de Fries a les lames décurrentes, celui-ci les a libres, par conséquent on ne doit pas
réunir ces deux espèces en une seule.

AGARICUS CÆRULATUS. Léveizcé. — PI, CXV, fig. 5, 6.

LE MAMELONNÉ ampozse, — [ypophyllum papillo-ardosiacum. Pauzer.

Chapeau peu charnu, large, plat, mamelonné au centre ; sa surface est d’une belle couleur bleu foncé ou ardoise,
rugueuse et striée à la marge. Lames nombreuses, d’inégale longueur, larges, rapprochées du pédicule sans
y adhérer et rosées. Pédicule droit, cylindrique, glabre, lisse, d’abord plein, puis un peu fistuleux et de la
mème couleur que le chapeau.

Hanirar. A terre, en automne, dans le bois de Meudon.
Propriétés. À cause de sa couleur, Paulet le croyait suspect ; mais les expériences qu’il a faites sur les animaux
lui ont démontré le contraire.

AGARICUS MURINACEUS. BucuiarD. — PL CXVE, fig. 1-3.

LE MewurLes soumis, — Hypophyllum myomyces. PAULET.

Chapeau charnu, d’abord conique, puis étalé, mamelonné, déprimé autour du mamelon, soyeux, écailleux dans
un âge avancé, blanc ou d’un blanc grisâtre. Lames assez serrées, d’inégale longueur, aiguës vers la marge du
chapeau, arrondies, échancrées à la base et adhérentes au sommet du pédicule par un court prolongement; leur
couleur est blanche, Pédicule cylindrique, plein, ferme et glabre de la même couleur que les lames.

Hamirar. À terre, solitaire ou par groupes très-épais, en automne.
Agaricus terreus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 34.
Propriétés. Ce champignon a une odeur terreuse et sa saveur est voisine de celle de l’Agarieus ulmart

AGARICUS RIMOSUS. Buzzrarp. — PI. CXVI, fig. 1, 2.

La Mawerse poRée gr mavée. — [iypophyllum papillare aureum. Paurer.

Chapeau peu charnu, assez consistant, d’abord conique, puis étalé, mamelonné au centre ; sa surface est d’un
jaune plus ou moins intense, lisse, glabre, satinée et le plus souvent fendue, où gercée en rayonnant. Lames
nombreuses, d’inégale longueur, larges vers le bord du chapeau, atténuées à l’autre extrémité, adhérentes au
sommet du pédicule et de couleur rouge pâle qui, plus tard, prend une teinte ferrugineuse. Pédicule plein,
cylindrique, glabre, pulvérulent, fibreux, blanc et renflé à sa base. Chair blanche.

Hamirar. A terre, en automne, dans les bois.
Agaricus aurivenius. Barseu. El. fung. tab. 20, fig. 107.

Propriétés. Cette espèce est nuisible. Paulet a observé qu’elle occasionnait des vomissements et la diarrhée aux
animaux qui en avaient mangé.

AGARICUS RIMOSUS. Buczrarp. Varietas. — PI. CXVI, fig. 3, #4.

L'ÉTEIGROIR DORÉ TIGE BRUNE: Hypophyllum papillare auratum. PAULET.

Voyez pl. CXVIL, fig. 1, 2.

64 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS PURUS. Persoox. Var. rufo-violaceus. — PI, CXVIE, fig. 5, 6.

LE NycrazoPique. — Fypophyllum papillare nyctalopicum. Pavzer.

Chapeau presque membraneux, d'abord convexe, puis étalé, mamelonné au centre ; sa surface est seche, lisse,
un peu soyeuse et de couleur rousse, Lames assez éloignées, d’inégale longueur, larges, ventrues, échancrées à
l1 base, adhérentes au pédicule et de couleur brun foncé. Pédicule droit, atténué de bas en haut, glabre, fistu-

leux, de la mème couleur que le chapeau.

Hamirar. À terre, en automne, dans la forêt de Sénard.

Propriétés. Paulet dit qu'il rend les animaux tristes, leur ôte les forces et leur éteint presque la vue ; leur prunelle
se dilate sensiblement, et peut-être éprouvent-ils une nyctalopie, mais ses effets se bornent là, et ils en
reviennent.

O8s. — La nature de ces symptômes nous fait douter de notre interprétation, car nous avons vu manger impuné-

ment FAgarieus purus var. roseus de Persoon, dont les propriétés doivent être analogues.

AGARICUS RADICATUS. Reznanx. — PI. CXVIIE.

LE RACINIER, MANELLE DE cmaur. — [ypophyllum radicato-mammosum. Pauzer.

Chapeau charnu, conique-campanulé ; sa surface est glabre, inégale, quelquefois veinée, visqueuse, de couleur
tantôt d'un blanc sale, tantôt rousse. Lames très-espacées les unes des autres, d’inégale longueur, blanches, plus
larges vers la marge du chapeau, adhérentes au sommet du pédicule. Celui-ci est long, glabre, fragile, plein,

souvent strié, tordu et de Ta même couleur que le chapeau ; vers sa partie inférieure il se renfle et se termine

par une racine conique qui s'enfonce profondément en terre. Chair blanche. Odeur et saveur presque nulles.

Havrrar. En automne, après les pluies, au pied des arbres.
Agaricus radicatus. SOw. Eng. fung. ab. 48.
Agaricus macrorhizus. Pers. Obs. mye. 4, p. 47. — Agaricus radicatus. Syn. fung. p. 313.
Agaricus lancipes. FR. Epic. Syst. myc. p. 83.

Propriétés. Ce champignon ne se mange pas, quoiqu'il n'ait pas de propriétés vénéneuses.

AGARICUS PURUS. Persoon. — PI. CXIX, fig. 1-6.

Lxs Camnée pE VauL£ant. — lypophyllum subrubens. Parser.

Chapeau presque membraneux, d'abord conique, puis étalé, mamelonné, déprimé autour du mamelon, glabre, strié
el méme rugueux à là marge, humide au toucher etde couleur rosée. Lames assez éloignées les unes des autres,
de longueur inégale, larges, aiguës vers la marge du chapeau, arrondies à la base, puis échancrées, adhérentes
au sommet du pedicule par un court prolongement; elles sont rosées comme le chapeau, qui présente dans leur
intervalle des nervures, visibles surtout par transparence. Pédicule alongé, cylindrique, atténué de bas en

haut, glabre, lisse, d'abord plein, ensuite creux, un peu plus ple que les lames, blanc et tomenteux à la base.

BamrrarT. On le trouve, en été eten automne, dans les bois, parmi les herbes et les feuilles.

Agaricus roseus, Buzz. fist. Champ. tab. 507.
Propriétés. Ce champignon n'a presque pas d’odeur, quoiqu'on écrive qu'il sent le raifort. Sa saveur n’a rien d’agréa-

ble. Nous l'avons vu manger abondamment sans qu'il ait causé le moindre accident.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 65

AGARICUS CONICUS. Scororr. — PI. CXX, fig. 1-10.

Hypophyllum conicum. Pauzer.

Chapeau peu charnu, presque membraneux, aqueux, fragile, conique, puis dilaté, mamelonné, glabre, humide
ou visqueux, satiné quand il est sec, fendu assez souvent et de couleur variable : mais le plus souvent jaune
doré, orangé ou carminé; son bord est presque toujours irrégulier, quelquefois plus développé d’un côté.
Lames éloignées les unes des autres, d’inégale longueur, très-larges, atténuées vers le pédicule, à la partie
supérieure duquel elles adhèrent ; leur couleur varie comme celle du chapeau ; elles sont cependant générale-
ment jaunes et prennent une teinte verte très-foncée ou noire, comme les autres parties, quand on vient à les
froisser. Pédicule aiongé, droit, cylindrique ou un peu atténué à sa base, glabre, humide, fibreux, fragile,
fistuleux et le plus ordinairement jaune.

Hamirar. A terre, en automne, dans les prairies, sur le bord des chemins.
Agaricus croceus. Buzz. Hist. Champ. pl. 50.
Agaricus aurantius, Sow. Engl. fung. tab. 381.
Agaricus conicus. FR. Syst. myc. p. 103. — Hygrophorus conicus. Epic. Syst. myc. p. 331.

Propriétés. Ce champignon n’est pas vénéneux.

Ons. — La couleur des différentes parties varie beaucoup suivant l'âge et l'humidité de atmosphère, mais sa
forme est constamment conique. Jusqu'à ce jour, on n’a pas encore expliqué pourquoi il devient noir quand
on le froisse où qu’on cherche à le dessécher. C’est une des espèces qui présentent le plus de variétés.

LE GRAND CONE DORÉ DE TOURNEFORBT. — PAuLEr. Fig. 1, 2, 6.
Agaricus conicus auctorum plerumque.
Agaricus conicus. FR. Syst. myc. p. 103.— Hygrophorus puniceus. Epic. Syst. myc. p. 331 (status expallens).

LE PETIT CONE DORÉ. — PAULET. Fig. 3.

Cette figure représente la forme la plus fréquente et dans le jeune âge.
LE MAMELON AuUROmE. — PAULET. Fig. 4, 5.

Dans cette variété, le chapeau a une teinte aurore ou orangée.
L'AIGUILLE OÙ FLÈCHE ROUGE. — Paurer. Fig. 7, 8.

Variété dans laquelle les lames sont jaunes ou orangées; le chapeau et le pédicule carminés.
q . 8

LE VERT DES ORTIES. — [lypophyllum virgum. Paucer. Fig. 9, 10.

Variété dont la teinte verte passe promptement au noir.

Os. — Les formes qui viennent d’être indiquées, quand elles se présentent d’une manière constante dans une
localité, méritent d'être étudiées. Aussi croyons-nous, que l’on trouvera un jour deux ou trois espèces bien ca-
ractérisées parmi les nombreuses variétés que l’on rapporte à l’Agaricus conicus, et dont les caractères repo-
seront sur la forme et le mode d'insertion des lames au pédicule.

AGARICUS PHALENARUM. Fries. — PI. CXXI, fig. 1.

LE BONNET momaux. — Fypophyllum pileatum. PauLer.

Chapeau membraneux, campanulé, obtus, fragile, glabre, lisse, gris ou roux. Lames nombreuses, rapprochées,
d’inégale longueur, très-larges, ventrues et libres ; leur surface est d’un brun foncé, marbrée et enfin noire.
Pédicule grêle, alongé, droit, glabre, fistuleux, de la même couleur que le chapeau.

Hagrrar. En juin et juillet, dans les bois et les jardins.
Agaricus papillionaceus. Buzz. Hist. Champ. pl. 58.

Propriétés. I n’a ni mauvais goût ni mauvaise odeur. Il se corrompt en peu de temps. (Bull.) Donné aux animaux,
il ne les incommode pas. (Paulet.)

66 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

s

AGARICUS SILIGINEUS. Fries. — PI. CXXI, fig. 2.

LE BONNET D'ARGENT 4 FEUILLErS moux. — Hypophyllum acuminatum. Pause.

Chapeau membraneux, conique, fragile, glabre, lisse, légèrement visqueux ou sec, blanc et brillant, Lames un peu
espacées, de longueur inégale, larges vers le bord du chapeau, atténuées à l'autre extrémité, tronquées ver-
ticalement, adhérentes au pédicule, et de couleur d’ocre. Pédicule long, grêle, cylindrique, glabre, blanc, fis-
tuleux et tomenteux à sa base.

Harirar. À terre, en automne, parmi les graminées, au milieu desquelles on le remarque en raison de la couleur
argentée de son chapeau.
Agariceus tener. Scaærr. tab. 70, fig. 1.

Propriétés. Son odeur et sa saveur n’ont rien de désagréable. I n’est pas dangereux.

AGARICUS SUBATRATUS. Barsen. — PI. CXXI, fig. 3.

LE BONNET DE maATELOoT. — Hypophyllum nauticum. PAuLET.

Chapeau membraneux, conique, campanulé, obtus, glabre, strié vers le bord, luisant, de couleur roux tendre.
Lames nombreuses, rapprochées, d'inégale longueur, aiguës aux deux extrémités, libres, d’abord d’un roux
foncé, puis noires. Pédicule alongé, cylindrique, droit, blanc, glabre ou un peu pruineux, fistuleux et tomen-
teux à la base.

Hagrrar. A terre, dans les jardins, parmi les graminées.
Agaricus subatratus. Barscn. Elench. fung. tab. 18, fig. 89.
Agaricus papillionaceus. Fr. in ind. Syst. myc. p. 43.

Propriétés. Paulet pense que l’on pourrait en faire usage.

AGARICUS GALERICULATUS. Scopour. — PI. CXXIE, fig. 1.

Le

LES Mères DE carre. — Hypophyllum cyprinum. Pauzer.

Chapeau membraneux, un peu coriace, d’abord conique, puis campanulé et enfin éfalé, mamelonné, glabre, strié,
sec, gris-brun. Lames éloignées les unes des autres, de longueur inégale, plus larges vers la marge du chapeau,
blanches ou d’un blanc gristre, quelquefois rosées, plus étroites et légèrement tronquées vers le pédicule auquel
elles adhèrent. Pédicule long, grèle, élastique, fistuleux, glabre, d’un blanc grisätre, tomenteux à sa base ou
terminé par un prolongement radiciforme.

Hamirar. On le trouve constamment par toufles, en été et en automne, au pied des arbres.
Agaricus fistulosus. Buzz. Hist. Champ. tab. 518, fig. D, EF, H, I.
Agaricus galericulatus. Fr. Syst. myc. tome I, p.143. — Epic. Syst. myc. p. 106.
Propriétés. L'odeur de ce champignon est faible, sa saveur peu agréable. Il n’est pas vénéneux, mais rien n’en-

gage à en manger.

AGARICUS GALERICULATUS. Scoroi. Varietas. — PI. CXXIE, fig. 2.

La TOUFFE SavoxnièmE. — [ypophyllum saponarium. Pauser.

Cet Agaric ne diffère du précédent que par l'odeur et la saveur qui ont de l'analogie avec celles du savon blanc.
Les expériences faites sur les animaux ont également prouvé qu'il n’était pas vénéneux.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 67

AGARICUS CONFLUENS. PErsoox. — PI. CXXIT, fig. 3.

Les TinBBes vioners. — Fypophyllum Tintinnabulum. Paurer.

Chapeau membraneux, un peu coriace, d'abord ovale, puis étalé, obtus, glabre, lisse sur le disque, rugueux vers
la marge, et d’un roux pâle. Lames assez nombreuses, de longueur inégale, arrondies à la base et adhérentes
au pédicule, dont elles se séparent plus tard, et de la même couleur que le chapeau. Pédicule long, grèle, eylin-
drique, fistuleux, d’abord roux à la partie supérieure, puis blanc et pruineux par la chute des spores, blanchâtre
et tomenteux à la base.

HaprraT. Au commencement de l'automne, parmi les mousses et les feuilles tombées l’année précédente, au milieu
desquelles il forme des touffes composées le plus souvent d’un grand nombre d'individus adhérents entre eux
par les pédicules et même par les chapeaux.

Agaricus confluens. FR. Syst. myc. tome 1, p. 123.

Propriétés. L'odeur et la saveur de ce champignon sont désagréables ; rien n’invite à le manger. Il n’est pas
nuisible.

Ogs. — C’est probablement par erreur que ce champignon a reçu le nom de Timbres violets et qu’il est repré-
senté avec cette couleur, car Paulet dit positivement (Hist. des Champ., tome I, p. 251), qu'il est d’un roux
tendre partout.

AGARICUS ALLIACEUS. Jacouix. — PI. CXXIT bis, fig. 1.

L'ALLIER DE MONTAGNE. — [ypophyllum alliaceum. Paccer.

Chapeau membraneux, flexible, d'abord campanulé, puis dilaté et conservant au centre un mamelon très-obtus;
sa surface, blanche, grisâtre où un peu rousse, est glabre et marquée de stries dans un âge avancé. Lames éloi-
gnées les unes des autres, de longueur inégale, aiguës vers la marge du chapeau, arrondies et libres à l'autre
extrémité, d’abord blanches et enfin d’un blanc roux. Pédicule alongé, droit, cylindrique, corné, fistuleux, noir,
velouté et pruineux.

Hamirar. Croit en été, en Italie et en Franche-Comté, dans les endroits montagneux.
Fungus alpinus, odore et sapore allii, ete. Micu. Nov. pl. gen. p. 144, tab. 78, fig. 4.
Agaricus alliaceus. Fr. Syst. myc. p. 140. — Marasmius alliaceus. Epic. Syst. myc. p. 383.

Propriétés. Toute la plante a une odeur d’ail très-prononcée ; elle n’est pas vénéneuse, on peut s’en servir comme
condiment.

AGARICUS SCORODONIUS. Fries. — PI. CXXIL bis, fig. 2, 3.

Le PETar AzLier. — [lypophyllum alliaceum {minus). Paurer.

Chapeau membraneux, flexible, d’abord campanulé où convexe, puis plat et le plus souvent un peu déprimé au
centre; sa surface dans le jeune âge est glabre, lisse, rousse, plus tard elle blanchit ou prend une teinte jaune
ou roussatre, et devient rugueuse, plissée et même striée vers le bord. Lames peu nombreuses, éloignées les
unes des autres, d'inégale longueur, aiguës vers le bord du chapeau, arrondies à extrémité et adhérentes fai-
blement au pédicule ; elles ont une teinte blanchätre. Pédicule grêle, cylindrique, glabre, brillant, fistuleux
et noir.

Hagitar. On le trouve à Fontainebleau, en automne, sur les feuilles et les brindilles tombées à terre.
Agaricus alliatus. Scuxrr. tab. 99.
Agarieus scorodonius. Fr. Syst. myc. p. 130. — Marasmius scorodonius. Epic. Syst. myc. p. 379.
Propriétés, Ce champignon a l'odeur de l'ail. Depuis longtemps on s’en sert comme condiment.

68 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS FOENISICIT. Persoon? — PI, CXXIHE, fig. 1.

CHAMPIGNON DES PLANTES POTAGÈRES.

Agaricus olerum. Pauzer.

Chapeau presque membraneux, fragile, d’abord conique-campanulé, puis dilaté ; sa surface est glabre, lisse, sans
stries, blanche ou grisàtre selon qu'il est plus ou moins pénétré d’eau. Lames assez rapprochées, d’inégale lon-
eueur, rosées et enfin noires, larges vers la marge du chapeau, aiguës à l’autre extrémité, libres ou légèrement
adhérentes au sommet du pédicule. Celui-ci est alongé, grèle, cylindrique, glabre, blanc et fistuleux.

Hamrrar. A terre, en été, dans les prés et les jardins, après les jours de pluie.
Propriétés. Sans usage. Paulet dit qu’il n’est pas dangereux.

AGARICUS HYDROPHORUS. Buccrarp. — PI. CXXI, fig. 2.

CHAMPIGNON DE La CmicoméE. — [lypophyllum Cichoriü. Pauer.

Chapeau presque membraneux, fragile, campanulé, avec un petit mamelon, puis plat et enfin à bord relevé ; sa surface
est glabre, striée, d’un blanc pâle, qui varie suivant l'humidité du temps. Lames étroites, nombreuses, d’inégale
longueur, aiguës vers la marge du chapeau, un peu tronquées à l'autre extrémité, adhérentes au pédicule et
d'une couleur rousse, sale, puis noires et se réduisant en un liquide de la même couleur. Pédicule grèle,
alongé, un peu atténué de bas en haut, glabre, fistuleux et blanc; sa base est recouverte de filaments
byssoides blancs.

HasiraT. On le trouve dans les jardins.

Agaricus hydrophorus. Fr. ? Epic. Syst.myc. p. 238.
Propriétés. I n’est d'aucun usage et n’a pas de propriétés malfaisantes.

AGARICUS DISSEMINATUS. Persoox. — PI. CXXIL, fig. 3, 4.

LES CLOCHETTES maxées. — [lypophyllum campanuliforme. Pauser.

Chapeau membraneux, fragile, fugace, d'abord semi-elliptique, puis campanulé, passant du jaune d’ocre au gris,
strié dans presque toute sa hauteur. Lames très-minces, de longueur inégale, libres, arrondies vers le pédicule,
d’un blanc sale, rosées, rousses, puis noires. Pédicule grêle, alongé, atténué à sa partie supérieure, glabre,
blanc et fistuleux et tomenteux à la base.

Hagirar. On le trouve pendant presque toute l’année au pied des arbres en touffes très-volumineuses.
Agaricus digitaliformis. Buzz. Hist. Champ. tab. 525, fig. 1.
Agaricus striatus. Sow. Engl. fung. tab. 166.
Agaricus disseminatus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 439.

Propriétés. Ce champignon n’est pas vénéneux, et malgré son abondance on ne songe jamais à en faire usage.

AGARICUS GRACILIS. Persoon ? — PI. CXXHE, fig. 5.

L'HYDROPHORE SOYEUXe — [[ypophyllum sericeum. Paurer.

Chapeau campanulé, avec un mamelon très-obtus, presque membraneux, glabre, finement strié. Lames assez
éloignées les unes des autres, d’inégale longueur, d’un gris noirâtre, puis noires, rosées à la marge, obtuses vers
la marge du chapeau, tronquées verticalement à l'autre extrémité et adhérentes au pédicule. Celui-ci est grêle,
alongé, cylindrique, glabre, blanc, fistuleux et tomenteux à la base. Chair aqueuse, fragile, sans goût et
sans odeur.

Hasrrar. Dans les prairies, parmi les graminées.

Agaricus gracilis. Fr. Epic. Syst. myc. p. 238.
Propriétés. Cette espèce n'est pas vénéneuse. Sa ténuité n'engage pas à la ramasser.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 69

AGARICUS.... PI. CXXIIE, fig. 6.

CHAMPIGNON DE MiTHR1IDATE. — ypophyllum campaniforme. Pauzer.

Petit champignon hydrophore, de deux ou trois pouces de hauteur, avec un petit chapeau taillé en éteignoir, de
deux lignes de diamètre, ‘et une tige comme un fil, de couleur de lilas tendre, qui croit sur les plantes
graminées qui se pourrissent. Îl n’a qu'une peau qui couvre ses feuillets, dont l'impression la rend rayée ; sa
tige est fistuleuse. Toute la plante n’a qu'un goût fade, et ne nuit point. (Paulet, Hist. Champ., tom. I, p. 254.)

Ogs. — Ce champignon a reçu le nom de Mithridate, parce que Welsch l’a trouvé autrefois sur les bords de la

mer Noire.

AGARICUS CONGREGATUS. Buiziarn. — PI. CXXIII, fig. 7, 8.

LES Désa coupe . — Hypophyllum digitatum. PauiEr.

Chapeau membraneux, d'abord campanulé, obtus, puis dilaté et fendu le plus souvent sur le bord ; sa surface est
glabre, humide, un peu visqueuse, striée et d’une couleur jaune d’ocre uniforme. Lames nombreuses, d’inégale
longueur, libres, étroites, aiguës aux deux extrémités ; de blanches qu’elles étaient dans le jeune âge, elles
deviennent rosées, noires, et enfin se réduisent en une eau noire. Pédicule grêle, alongé, cylindrique, glabre,
fistuleux et blanc.

Hagirar. Croit en touffes très-épaisses, sur la terre, dans les bois et les allées des jardins.
Agaricus congregatus. Buzz. Hist. Champ. tab. 9%.
Agaricus congregatus. DC. F1. franç. 2, p. 151.
Agaricus congregatus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 249.
Propriétés. Sans usage. Paulet assure que les vaches le recherchent et qu’elles le mangent sans en éprouver

aucune suite fâcheuse.

AGARICUS.... PI. CXXIIL, fig. 9-13.

LES PEtiTs Œvurs Bmuxs. — Hypophyllum ovatum. Pauzer.

Petit champignon en forme d'œuf, lavé de brun, avec des feuillets blancs et une tige grise. Ses feuillets sont
presque tous d’inégale longueur, sa tige fistuleuse ; toute la plante est d’un tissu aqueux et extrêmement frêle.
On a beau donner de ces champignons par poignées aux animaux, il n’en résulte jamais de mal. (Pauzer,

Hist. Champ., p. 256.)

AGARICUS CAUDATUS, Fries. — PI, CXXIV, fig. 1, 2.

CHASPI6NON DU FUmIER. — Hypophyllum fimetarium. PavLer.

Chapeau presque membraneux, conique où campanulé, strié, blanc, pulvérulent, puis glabre, légèrement roux,
plus foncé au sommet. Lames nombreuses, de longueur inégale, libres, plus larges vers la marge du chapeau,
rousses, perlées el noircissant, sans se réduire en une eau noire. Pédicule long, ‘grêle, cylindrique, glabre,
fragile, fistuleux, blanc, se terminant par un prolongement radiciforme.

Hagirar. On le trouve sur le fumier et dans les jardins bien fumés.
Propriétés. Paulet dit qu’il n’a pas d'action sur les animaux.

70 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS NUTANS. Fries. — PI, CXXIV, fig. 3, 4.

CHanpievox pu rumrem. — [ypophyllum fimetarium. Paurer.

Chapeau presque membraneux, conique où campanulé, s’étalant ensuite, blanc, floconneux, strié à la marge.
Lames nombreuses, d’inégale longueur, rousses, puis noires, ne se fondant pas en une eau noire, aiguës aux
deux extrémités et libres. Pédicule long, grêle, blanc, fistuleux, atténué à sa partie supérieure, un peu plus gros
en bas, obtus et recouvert de filaments byssoïdes blancs.

Hagrrar. On le trouve sur le fumier et sur la terre le long des fossés.
Propriétés. On ne lui en connaît aucune.

AGARICUS CORRUGIS. Persoon, — PI. CXXIV, fig. 5, 6.

LES CLOCHETTES OÙ PETITS Boxxzrs. — [ypophyllum pileolum. Paurer.

Chapeau presque membraneux, fragile, campanulé, mamelonné ; sa surface est glabre, lisse, d’un blanc jau-
nâtre, et rugueuse dans un âge avancé. Lames assez éloignées les unes des autres, d’inégale longueur, étroites,
aiguës vers la marge du chapeau, atténuées à l’autre extrémité, légèrement tronquées et adhérentes au pédicule,
elles ont une couleur violetée sale, et passent ensuite au noir. Pédicule alongé, grèle, cylindrique, glabre, fistu-
leux, blanc et tomenteux à la base.

Hamirar. On le trouve à terre, en automne, dans les prés et les allées des bois.
Agaricus pellospermus. Buiz. Hist. Champ. p. 561.7?
Agaricus corrugis. Fr. Epic. Syst. myc. p. 431.

Propriétés. Ce champignon n’est pas vénéneux. Il n’est propre à aucun usage.

AGARICUS DELIQUESCENS. Buzcrarp. — Pi, CXXIV, fig. 7.

L'ÉTEIGNoIR À L'ENCRE. — [lypophyllum extinctorium. PAULET.

Chapeau peu charnu, presque membraneux, d’ahord ovoide, blanc, puis campaniforme et d’une teinte jaunâtre
plus foncée au sommet ; sa surface est glabre et strié. Lames larges, nombreuses, collées ensemble, très-aiguës
vers la marge du chapeau, obtuses, libres et appliquées dans une grande étendue de la partie supérieure de leur
marge sur le pédicule ; elles sont d'abord blanches, ensuite rouges et enfin noires ; alors elles se fondent en
une eau noire, mais jamais complétement ; la partie supérieure du chapeau se conserve pendant longtemps.
Pédicule long, blanc, glabre, fistuleux, atténué de bas en haut. Quand plusieurs champignons croissent
ensemble, leur base ne se confond pas, elle est moins grosse, mais toujours distincte.

Hagrrar. Il se montre au printemps et en automne dans les prairies, sur le bord des chemins.

Coprinus extinctorius. FR. Epic. Syst. myc. p.245.
Propriétés. Ce champignon n’en à pas de vénéneuses, mais on ne pourrait en faire usage que quand il est jeune.

AGARICUS RUFOCANDIDUS. Scuærrer. — PI. CXXV, fig. 1.

MAaAmELLE a L'ENCRE. — Hypophyllum atramentarium. Pavrer.

Chapeau conique, campanulé, presque membraneux, à mamelon obtus, persistant, strié et fendu sur le bord ; sa
surface est d’abord grise, pulvérulente, puis rousse. Lames nombreuses, de rosées elles deviennent noires et
se liquéfient en une eau noire. Pédicule long, cylindrique, fistuleux, d’un blanc gris, un peu renflé à sa base.

Hamirar. Trouvé dans les bosquets du pare de Versailles.

Agaricus cinereus. Fr. index Syst. myc. p. 40. — Coprinus fuscescens. Epic. Syst. myc. p. 244.
Propriétés. Vaillant dit que ce champignon a causé des vomissements à des chiens auxquels on l'avait donné, mais

qu'ils n’en sont pas morts.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 71

AGARICUS NIVEUS. Fries. — PI, CXXV, fig. 2.

LES ŒCUFS A LA NEIGE ET A L'ENCRE. — [iypophyllum oviparum. PauLer.

Chapeau membraneux, d’abord ovale, puis campanulé et dilaté, conservant alors un mamelon obtus; la surface
est blanche, sans stries, recouverte de petits flocons en forme d’écailles qui disparaissent sous le doigt. Lames
nombreuses, très-minces et d’inégale longueur, étroites, aiguës aux deux extrémités, à peine adhérentes au
sommet du pédicule, passant très-rapidement du roux au noir et se réduisant en un liquide noir. Pédicule
long, grèle, très-fragile, fistuleux et recouvert de flocons blancs ; sa base est un peu renflée et garnie de
filaments blancs byssoides.

Hagirar. Sur les fumiers et dans les jardins.
Agaricus niveus. Pers. Syn. fung. p. 400.
Agaricus niveus. Muz. Flor. dan. tab. 1671.

Propriités. On ne lui en connait aucune.

AGARICUS FERRUGINEUS. Persoon. — PI, CXXVI, fig. 1-3.

Boxwers mAyÉS À L'ENCRE. — [[ÿpophyllum plicatum. PauLET.

Chapeau membraneux, fragile, campanulé, obtus, strié, d’un roux jaunâtre, plus foncé au sommet et recouvert
de petites écailles furfuracées. Lames libres, de longueur inégale, obtuses aux deux extrémités, d’abord rosées,
puis noires et enfin se réduisant en un liquide noir comme de l’encre. Pédicule blanc, long, cylindrique, glabre,
dépourvu d’anneau, fistuleux dans toute sa longueur. Sa chair est molle, aqueuse, sans odeur ni saveur.

Hagirar. Croît par toufles, à terre ou au pied des arbres, pendant presque toute l’année.
Agaricus micaceus. Buiz. Hist, Champ. tab. 246 et 565.
Agaricus micaceus. Fr. Syst. myc. 1, p. 509.— Coprinus micaceus. Summ. veget. p. 298.

Propriétés. Essayé sur des animaux, ce champignon n’a produit aucun effet. IL est peu probable qu'on songe
jamais à en faire un objet d'alimentation.

AGARICUS COMATUS. Muzcer. — PI. CXXVIL, fig. 1, 2.

La BOUTEILLE À L'ESCmE. — Flypophyllum oviforme. PauLer.

Chapeau membraneux, ovale, alongé, puis campanulé, blanc, un peu roux au sommet; sa surface est recouverte
de larges écailles soyeuses, disposées presque cireulairement. Lames très-nombreuses, adhérentes les unes aux
autres par leur marge, comme coupées en biseau vers le bord du chapeau, arrondies et libres à Pautre
extrémité ; elles sont d’abord blanches, puis rosées, et se réduisent enfin en une matière liquide noire comme
de l'encre. Leur marge est droite quand le champignon est jeune, concave dans un âge plus avancé, et con-
vexe quand il tombe en déliquium. Pédicule long, cylindrique, atténué à son sommet, blanc, pourvu d'un
anneau et fistuleux dans toute sa longueur. Le canal est traversé par une longue mèche de filaments blancs,
soyeux, qui plus tard se collent à ses parois. L'extrémité inférieure du pédicule est un peu renflée et se ter-
mine en un prolongement radiciforme plus ou moins long. L'anneau est charnu, brun et mobile quand il aban-
donne le chapeau.

Hagrrar. On le trouve assez abondamment en septembre, octobre et même novembre, dans les prés et sur le
bord des routes.

Propriétés. On le mange quand il est jeune. Quelques personnes le trouvent très- délicat.

1
19

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS COMATUS. Muzzer. — PI. CXXVI, fig. 1-6.

CHAMPIGNON TYPHOIDE OÙ Masse p'Eau. — [ypophyllum. Pause.

Variété de la précédente espèce, qui n’en diffère véritablement pas.

AGARICUS ATRAMENTARIUS. Buzzrarn. — PI. CXXIX, fig: 1-3.

Les TOUFFES ARGENTÉES. — [ypophyllum argenteum. PauLer.

Chapeau peu charnu, presque membraneux, campanulé, très-obtus, souvent avec une très-lécère dépression
au sommet; il est d'abord blanc, puis d’une légère couleur ferrugineuse, finement strié et marqué de grosses
côtes verticales, causées par la pression ; le sommet est le plus souvent écailleux, et le bas toujours glabre. Les
lames sont toutes de la même longueur, très-nombreuses, adhérentes ensemble, libres, obtuses aux deux
extrémités; elles sont d’abord blanches, puis rosées, enfin noires et se fondent en un liquide noir. Pédicule
gros, cylindrique, fistuleux, blanc, glabre, atténué à sa partie inférieure, il conserve une impression circu-
laire comme s’il eût été comprimé.

Hamirar. Croit par touffes dans les bois, les prés et les jardins, vers la fin de l'été et en automne. .

Agaricus atramentarius. Sow. Engl. fung. tab. 187. (Icon optima.)
Agaricus atramentarius. Buiz. Hist, Champ. tab. 16%, ne le représente pas fidèlement.
Coprinus fimetarius. Fr. Epic. Syst. mye. p.243. (Excel. syn. Bu)

Propriétés. Quelques personnes, d'après les conseils de Paulet, ont fait usage de ce champignon sans qu’elles aient

éprouvé le moindre accident.

AGARICUS CAMPESTRIS. Lixxé. — PI CXXX, fig. 1-11.

CHAMPIGNON OBDINAIRE OÙ DE COUCHE. — [ypophyllum campestre. PauLEr.

Chapeau charnu, d’abord convexe, presque hémisphérique, puis étalé ; sa surface est blanche ou rousse, sèche, gla-
bre et recouverte plus tard d’écailles pileuses brunes. Lames nombreuses, d’inégale longueur, aiguës vers la
marge du chapeau, libres et arrondies vers le pédicule; elles sont d’abord rosées et deviennent ensuite noires.
Pédicule cylindrique, blanc, glabre, annulé, plein, quelquefois tomenteux et un peu renflé à la base. Anneau
blanc, membraneux, persistant et descendant. Chair blanche, prenant quelquefois une teinte rouge ou jaune,
ferme, d’une odeur et d’une saveur agréables.

Hagirar. Croit au printemps et en automne, dans les prés, les champs et même les forêts, surtout dans les endroits
où on à déposé du fumier de cheval.
Agaricus campestris. ScHærr. tab. 33.

D.

Agaricus campestris. Sow. lab. à
Propriétés. Ce champignon est connu de tout le monde. Cette espèce est celle dont on fait le plus d'usage.
Oss. — Les fig. 3, 4, 8,9, 10, 11, le représentent quand il est encore jeune et dépourvu d’écailles. C’est la forme
la plus ordinaire qu’il présente quand on le cultive.

AGARICUS PAXILLUS. Fries. — PI. CXXXI, fig. 1, 2.

LE GRaxD CANNELLIER DE FONTAINEBLEAU, — [ypophyllum cinnamomum. PAuLET.

Chapeau charnu, ferme, convexe, avec un mamelon très-saillant au centre; sa surface est sèche, lisse et de couleur
cannelle foncée. Lames épaisses, assez éloignées les unes des autres, d'inégale longueur, larges, aiguës aux deux
extrémités, décurrentes sur la partie supérieure du pédicule et de la même couleur que le chapeau. Pédicule
très-fort, droit, atténué de bas en haut, glabre, fibreux, plein, de couleur cannelle également et portant à sa
partie supérieure un anneau blanc, membraneux et persistant. Chair blanche et compacte.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 73

Hamirar. A terre, au pied des arbres, en automne, à Fontainebleau.
Funqgus carnosus pileo elato. Barr. Fung. ag. Arim. p. 31, tab. 9, fig. D.
Agaricus mutabilis. Bui. Hist. Champ. tb. 545, fig. Q.

Propriétés. 1 n’incommode ni l'homme ni les animaux.

Ogs. — Cette espèce n’est pas décrite par Paulet dans son Histoire des Champignons.

AGARICUS VAPORARIUS. KromBnozz. — PI. CXXXIE, fig. 4, 2.

CHaupiGxox Des Caves, — [[ÿpophyllum cryptarum. Pavzer.

Chapeau d’abord presque sphérique, puis dilaté ; sa surface est lisse, sèche, glabre et brune. Lames aiguës vers la
marge du chapeau, libres et arrondies vers le pédicule ; elles sont d’abord rosées, puis elles prennent plus tard
une couleur noire. Pédicule cylindrique, glabre, plein, annulé, plus pâle que le chapeau. Anneau membraneux,
blanc, descendant, ne durant que peu de temps ou restant adhérent au bord du chapeau.

Hamirar. Dans les caves humides.
Agaricus vaporarius, KromBuz. tab. 26, fig. 14, 15.
Propriétés. Il jouit des mêmes propriétés que le champignon ordinaire (Agaricus campestris, L.) dont il n’est

probablement qu’une variété.

AGARICUS SETIGER. Fries. — PI. CXXXIL, fig. 3, 4.

CHAMPIGNON DE COUCHE marmox. — [ypophyllum setigerum. PatLer.

Chapeau charnu, convexe, ensuite dilaté et plat, de couleur rousse et un peu soyeux. Lames nombreuses, de lon-
gueur inégale, aiguës vers la marge du chapeau, libres et arrondies vers le pédicule ; elles sont d'un rouge tres-
vifet passent en vieillissant au brun noir. Pédicule alongé, cylindrique, annulé, plein, mais avec une tendance
à devenir fistuleux ; sa surface est recouverte de petites soies qui brunissent au sommet. Anneau mince, blane,
membraneux, quelquefois de courte durée. La chair est assez ferme, légèrement colorée en roux. Son odeur et

sa saveur rappellent celles du champignon ordinaire (Agaricus campestris, L.).

HaBirar. On je trouve à terre et à l'ombre, dans les bois.
Propriétés. D'après Paulet, c’est une espèce dont on peut faire usage sans la moindre crainte.

AGARICUS SYLVICOLA. Virranini. — PI. CXXXIUI, fig. 1-5.

Bouze pe nesem. — flypophyllum globosum. Paurer.

Chapeau charnu, sphérique, puis étalé, plat, conservant un mamelon obtus; sa surface est glabre, blanche
comme de la neige, quelquefois un peu visqueuse. Quand on la froisse, il n’est pas rare de lui voir prendre une
légère teinte jaune. Lames nombreuses, d'inégale longueur, aiguës vers la marge du chapeau, libres et arrondies
près du pédieule ; elles passent successivement du blane au rose et au noir. Pédicule élancé, droit, cylindrique,
glabre, blanc, annulé, bulbeux à la base, plein, devenant ereux quelquefois dans un âge avancé. Anneau mem-

braneux, mince, descendant, persistant. Chair blanche. Odeur forte. Saveur agréable.

HamrraT. Assez commun en été et en automne, dans les bois.
Agaricus edulis. Kroweuz. tab. XXIV, fig. 11-14.

Propriétés. Ce champignon est aussi bon que le champignon ordinaire. Son odeur cependant est plus pene-
trante; il lui arrive quelquefois d'avoir un goût d’âcreté si prononcé , qu'il m'est plus un aliment

agréable.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

1
re

AGARICUS ARVENSIS. Scuærrer. — PI. CXXXIV, fig. 1, 2.

Le Parumox nLawc. — Hypophyllum exquisitum. Pauzer.

Chapeau charnu, d’abord presque sphérique, puis dilaté et plat, glabre, sec, d’un blanc mat, terne, un peu
gristre et ne changeant pas de couleur quand on le froisse. Lames nombreuses, d’inégale longueur, aiguës
vers la marge du chapeau, libres, arrondies vers le pédicule, blanches dans le jeune âge, puis elles deviennent
rosées et passent enfin au noir. Pédicule cylindrique, plein, glabre, annulé et blanc. Anneau large, membra-
neux, descendant et persistant.

Hamrrar. On le trouve dans les prairies, les endroits découverts.
Agaricus edulis. Kromeuz. tab. 23, fig. 11-14, tab. 26, fig. 9-13.
Agaricus exquisitus. Virr. Fungh. mang. &b. 20.

Propriétés. Ce champignon est très-recherché en raison de sa délicatesse.

AGARICUS PLUTEUS. Barscn. — PI. CXXXIV, fig. 3.

CHAMPIGNON DE COUCHE BarTamp. — Hypophyllum umbrosum. Paurer. ù

Chapeau charnu, d'abord convexe, puis dilaté, glabre, humide au toucher, de couleur grisâtre tirant sur le roux ;
souvent il arrive, en se développant, qu'il se fend et se gerce. Lames larges, d’inégale longueur, rosées,
larges à la base et libres. Pédicule blanc, glabre, cylindrique, plein, fibreux, se creusant dans la vieillesse. La
chair est blanche, nulle, cassante, sans odeur. Sa saveur n’a rien d’agréable.

Hagrrar. A terre, en automne, dans les forêts.
Agarieus cervinus. Scuærr. lab. 10.
Agaricus lividus. Buzz. Hist. Champ. Fr.

Propriétés. Donné aux animaux, ce champignon ne les a pas incommodés. Plusieurs personnes nous ont assuré
en avoir fait usage plusieurs fois, et n'avoir jamais éprouvé le plus léger accident.

AGARICUS SUBTOMENTOSUS. KromBnozz. — PI. CXXXV, fig. 1-3.

La Coussuenze. — [lypophyllum Columella. Pavrer.

Chapeau charnu, d’abord ovale, puis étalé, aplati, sans mamelon prononcé, blanc ou grisâtre, recouvert au
centre de larges écailles brunes ; sa surface est fendillée et soyeuse vers la marge. Lames blanches, nom-
breuses, inégales en longueur, larges vers le bord du chapeau, atténuées vers le pédicule et attachées à une
espèce de bourrelet, d'abord appliqué sur le pédicule et qui s’en éloigne plus tard, laissant alors un large
espace circulaire vide entre celui-ci et les lames. Pédicule alongé, blane, annulé, lisse, bulbeux à la base.
Anneau large, épais, adhérent à la marge du chapeau et s’en séparant plus tard pour devenir libre et mobile.

Hagirar. A terre. I croit abondamment à Champigny, près Paris.

Propriétés. C'estun champignon délicieux à manger.

Ugs.— Paulet, dans sa description, a réuni cette espèce et la Coulemelle proprement dite (Agaricus procerus, L. que
l’on reconnait facilement à sa teinte brune générale, à son chapeau pourvu d’un mamelon très-proéminent, à ses
écailles qui sont disposées presque cireulairement, et à son pédicule recouvert d'un grand nombre de petites
écailles brunes qui lui donnent de Ja ressemblance avec la peau d’un serpent. Elle à beaucoup plus de ressem-
blance avec l’espèce suivante.

AGARICUS EXCORIATUS. Scuærrer. — PI, CXXXV bis, fig. 1-6.

La Coqguewesse pes emÉs. — [ljpophyllum globoso-cameratum. Pavier.
Chapeau charnu, d’abord convexe, puis dilaté, sans mamelon prononcé, d’un blanc grisâtre, tirant quelquefois

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 75

sur le roux, sec, glabre et couvert d’écailles. Lames blanches, plus larges vers la marge du chapeau, d’iné-
gale longueur, attachées par l'autre extrémité à un bourrelet qui entoure le pédicule, Celui-ci est cylindrique,
atténué de bas en haut, bulbeux à la base, blanc, glabre, fistuleux et pourvu d’un anneau. Le canal est rempli
d'une moelle floconneuse qui disparait dans un âge avancé. L'anneau est membraneux, presque sans consis-
tance, mobile autour du pédieule et disparaît assez souvent. La chair est blanche, molle, cotonneuse.

L'odeur et la saveur presque nulles.

Hamirar. Croit en automne, dans les prés, les champs et les bois.

Agaricus excoriatus. Kromweuz. tab. 24, fig. 24-30.

Agaricus excoriatus. Virr. Fungh. mang. tab. 35.
Propriétés. Cette espèce est très-bonne à manger. On la laisse perdre parce qu'on ne la connaît pas assez.
O8s. — Paulet n’en fait pas mention dans le texte de son ouvrage.

AGARICUS CLYPEOLARIUS. Buzciarp. — PI. CXXXVE, fig. 1, 2.

La CouLEmELLE p'eau. — [ypophyilum colubrinum. Pavzer.

Chapeau peu charnu, presque membraneux, conique-campanulé, mamelonné ; sa surface est humide, un peu
visqueuse, blanche, rousse au sommet et recouverte d'écailles floconneuses et brunes. Lames assez seTrées ,
blanches, libres, d’inégale longueur et beaucoup plus larges vers la marge du chapeau. Pédicule alongé,
cylindrique, renflé à la base, fragile, pourvu d’un anneau et fistuleux ; il est glabre au-dessus de l'anneau et
floconneux au-dessous. Le canal est rempli par un faisceau cotonneux. L'anneau cotonneux et fugace. La chair
est en petite quantité, molle. Son odeur est très-forte, mais sa saveur n’est pas désagréable.

Hagirar. A terre, en été et en automne, dans les endroits humides ou ombragés des bois.
Agaricus colubrinus. Pers. Syn. fung. p. 258.
Agaricus elypeolarius. Fr. Syst. myc. p. 21. — Epic. Syst. mye. p. 15.
Propriétés. Ce champignon passe pour vénéneux ; plusieurs personnes nous ont assuré qu’elles l'avaient mangé

avec plaisir et qu'elles n'avaient éprouvé aucun accident.

AGARICUS CRISTATUS. Borrox. — PI. CXXXVI, fig. 3, 4.

La Perirs Couremezze. — [ypophyllum concentricum. Patrer.

Chapeau peu charnu, presque membraneux, mamelonné;, la surface est de couleur blanchâtre, grise, jaune,
d'abord lisse, soyeuse, puis recouverte, excepté le sommet, de petites écailles brunes ou noires. Lames assez
serrées, libres, blanches, de longueur inégale, plus larges vers la marge du chapeau. Pédicule droit, cylin-
drique, fistuleux, pourvu d’un anneau filamenteux qui disparait promptement ; au-dessus de l'anneau il est
glabre, blanc, et au-dessous un peu grisûtre et recouvert de flocons dont l'existence est de courte durée. Le
canal est rempli par un faisceau cotonneux. La chair est blanche. L'odeur et la saveur peu prononcées.

Hamrar. Croit vers la fin de l'été et dans l'automne, sur la terre, dans les bois, les prés, les jardins.
Agaricus subantiquatus. Barscn. fig. 205.
Agaricus clypeolarius. Kromsuz. tab. 25, fig. 26-30.
Agaricus clypeolarius. Sow. tab. 176.

Propriétés. Plusieurs personnes mangent cette petite espèce et la trouvent très-délicate.

Ogs. — Dans la figure de Paulet l'anneau n’a pas été dessiné.

AGARICUS LATERITIUS. Scnærrer. — PI. CXXXVIL fig. 1, 2.

LE MIGRE pes anmmes. — Hypodendrum squarrosum, PatLer.
Chapeau charnu, convexe, à bord replié en dessous; la surface est d’un jaune foncé tirant sur le roux, glabre

76 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.
ou parsemée d’écailles brunes disposées presqne circulairement. Lames serrées, d’inégale longueur, de couleur
d'ocre sale, quelquefois un peu verdûtre, aiguës vers la marge du chapeau, arrondies à l’autre extrémité et adhé-
rentes au pédieule par un court prolongement. Pédicule plein, le plus souvent atténué à sa partie inférieure,
très-ferme, annulé, couvert au-dessous de l'anneau d’écailles disposées en cercle, glabre et nu au-dessus de
l'anneau. Le canal qui le traverse est seulement indiqué. Anneau descendant, éloigné de quelques millimètres
des lames. Chair blanche ou légèrement jaune, ferme, d’une saveur et d’une odeur de champignon moisi et

désagréable.

Harrrar. En automne, au pied des vieux arbres.
Agaricus pomposus. Borr. Engl. fung. tab. 5.
Agaricus amarus. Buzz. Hist. Champ. pl. 30 et 262,

Propriétés. Paulet, après avoir reconnu qu'il n'avait aucune action sur les animaux et en avoir mangé lui-même,
pense qu'on ne court aucun risque à en faire usage. Rien ne le recommande, si ce n’est son volume.

AGARICUS LATERITIUS. Scuærrer. — PI. CXXXVIHEL, fig. 1, 2

CHAMPIGNON AURORE DU MÈTRE.

Hypodendrum Fagi. Pavrer.

Voyez pl. CXXXVIL. -
AGARICUS.... — PI. CXXXVIIL, fig. 3, 4.

La COuLEMELLE pu CHÈVE. — [lypodendrum Quereus. Pacrer.

Champignon de trois à quatre pouces de haut sur à peu près autant d'étendue, qui croit au pied et sur le tronc
mème des chènes ; dont la surface est toute couverte d’écailles rousses, de grandeur à peu pres égale, disposées
presque cireulairement sur un fond blane, et produisant un bel eflet. Ses feuillets, un peu ondés, sont de cou-
leur roux foncé, entremèlés de petites portions de feuillets et adhérents à la tige. Cette tige est d'un gris blanc,
sèche, ferme, composée de fibres longitudinales et comme filandreuses ; elle est remplie d’une moelle dont
l'épuisement la rend fistuleuse : quoique cylindrique , elle west pas de grosseur égale ; elle est légèrement
colletée.

Hamirar. À Vincennes, en automne.
Propriétés. Saveur peu désagréable, suivie d'un peu d'âcreté et d’astringence à la gorge, mais ne causant aucun
autre accident.

AGARICUS ATTENUATUS. DE Cannozce. — Pi. CXXXIX, fig. 1-4.

Le COLLET BLANC pu sauLE. — Flypodendrum salicinum. Pacrer.

Chapeau charnu, ferme, d’abord convexe, puis plat et enfin à bord relevé; sa surface est lisse, glabre et blanche
ou un peu rousse. Lames nombreuses, d'inégale longueur, aiguës vers la marge du chapeau, larges à l’autre
extrémité, un peu sinuées et adhérentes ; elles sont d'abord blanches et prennent ensuite ure teinte rosée et
brune. Le pédicule est blanc, plein, atténué à sa partie inférieure, fibreux et pourvu vers sa partie supérieure
d’un anneau blanc, membraneux et persistant.

Hamirar. En été et en automne, sur les vieux saules.
Agaricus attenuatus. Nour. et Dass. Champ. com. et vén. p. 142, fig. 32.
Agaricus attenuatus. Lereiz. Suppl. à Bulliard, pl. 632.
Propriétés. Ce champignon, que l'on désigne sous le nom de Pivoulade, est très-bon à manger.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS MUCIDUS. Persoox. — PI. CXXXIX bis, fig. 1, 2.

LE COLLET MUQUEUX PU mÈTRE. — [ypophyllum mucidum. Pavrer.

Chapeau très-peu charnu, presque membraneux, convexe, puis aplati, lisse, blanc où d’un jaune gris, recouvert
d'une couche très-épaisse de mucilage. Lames très-éloignées les unes des autres, blanches comme de la neige,
de longueur inégale, aiguës vers la marge du chapeau, larges, arrondies à la base et presque libres. Pédicule
atténué de la base au sommet, courbé, plein, résistant, blane, pourvu d’un anneau membraneux, large, per-
sistant et blanc. Chair blanche. Odeur et saveur à peine prononcées.

Hamirar. On le trouve, en automne, par groupes composés d'individus de différentes grandeurs, sur le tronc des
hêtres, à une hauteur presque toujours assez grande pour qu’on ne puisse pas l'atteindre avec la main.
Agaricus nitidus. Mu. Flor. dan. tab. 773.

Propriétés, On ne lui en connait aucune.

O8s. — Paulet n’a pas décrit cette espèce dans son Traité des Champignons.

AGARICUS HÆMATOCHELIS. Burziarn. — PI. CXL, fig. 1, 2.

LE Fuseau RuBaNsER. — [lypophyllum fasciolatum. PauLer.

Chapeau charnu, convexe, obtus, puis dilaté ; sa surface est sèche, de couleur fauve et recouverte de petites
écailles pileuses. Lames rapprochées, d’inégale longueur, aiguës vers la marge du chapeau, échancrées à la
base et adhérentes au pédicule par un court prolongement ; elles sont d’abord de couleur cannelle et deviennent
plus foncées dans un âge avancé. Pédicule long, atténué à sa partie supérieure, renflé et même fusiforme à sa
partie inférieure ; il est plein, ferme, blanc, marqué vers son milieu d'une tache rouge ou brune en forme
d’anneau. Cette tache est le reste d’une cortine, ou anneau composé de filaments arachnoïdes qui recouvrait
primitivement les lames. Chair d’un blanc sale, d’une saveur ingrate, quoique douce. Nous ne lui trouvons
pas l’odeur de rave signalée par Persoon.

Hagirar. A terre, en automne, dans les bois.
Agaricus notatus. Var. B. hematochælis. Pers. Syn. fung. p. 296.
Agaricus sublanatus. Fr. Syst. myc. 1, p. 214.
Propriétés. Des expériences tentées sur des animaux ont prouvé à Paulet que ce champignon n’était pas vénéneux.

AGARICUS PLATYCEPHALUS. Léveizzé. — PI. CXL bis, fig. 1-3.

PLATEAU 4 COLLET. — Hypophyllum platycephalum. PAtzer.

Chapeau charnu, d’abord convexe, puis plat et enfin à bord relevé ; sa surface est lisse, glabre, seche et de couleur
fauve. Lames un peu écartées les unes des autres, d’inégale longueur, aiguës vers la marge du chapeau, larges
vers l’autre extrémité, adhérentes au pédicule et d’un brun pourpre. Pédicule plus pâle que le chapeau, plein,
cylindrique, fusiforme ou renflé à sa base, floconneux à sa surface, el pourvu d’un anneau blanc, membraneux
et persistant.

Hagirar. À terre, en automne, dans la forêt de Sénard.
Agaricus armillatus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 295. (Icone non visa.
Propriétés. Saveur du champignon ordinaire. Donné aux animaux, ce champignon ne leur fait pas de mal.

AGARICUS PERSOONIT. Fries. — PI. CXLI, fig. 1, 2,

LE GÉANT OÙ LE Gray» COLLET BLANC. — Hypophyllum giganteum. Patier.
Chapeau d'abord convexe, visqueux, puis étalé, plat, bombé au centre, sec et blanc. Lames de la même couleur,

78 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

nombreuses, pulvérulentes, d'inégale longueur, larges, arrondies vers la marge du chapeau, un peu atténuées
à l’autre extrémité et adhérentes au sommet du pédicule. Celui-ci est plein, cylindrique, blanc, glabre, pourvu
d'un large anneau blanc, membraneux et persistant, Le sommet est strié par suite de l'impression des lames,
et la base renfermée dans une volve blanche et membraneuse.

Harrrar. A terre, en automne, dans le parc de Saint-Maur.

Propriétés. L'odeur et la saveur ne sont pas désagréables, Donné aux animaux, il ne produit aucun effet.

Ons. — Le champignon de Paulet paraît avoir été dessiné d’après uu individu mutilé, sa partie inférieure est brisée
et ne présente pas même de débris de volve; ee qui laisse de l'incertitude sur la valeur de cette espèce, que le
professeur Fries place parmi les Amanites.

AGARICUS CAPERATUS. Persoox. — PI. CXLIE, fig. 1-3.

LE RéGurien pomé. — Î1ypophyllum helvolum. Pauzer.

Chapeau charnu, d'abord convexe, puis étalé, avec un mamelon très-prononcé et obtus au centre ; sa surface est
jaune, sèche, glabre, lisse où marquée de dépressions irrégulières qui rayonnent du mamelon vers la marge.
Dans le jeune âge elle est recouverte d’un voile membraneux fugace. Lames assez rapprochées, de longueur
inégale, larges, arrondies vers le bord du chapeau, échancrées à l'autre extrémité et se prolongeant sur le pédi-
cule à l'aide d’une petite dent; dans le jeune âge elles ont une couleur d’ocre qui devient plus foncée en vieil-
lissant. Pédieule alongé, droit, plein, fibreux, atténué de bas en haut, arrondi à sa base, blanc, et pourvu d’un
anneau blanc, membraneux et persistant, Chair blanche, assez ferme.

Hagirar. A terre, en automne, dans les bois.

Agaricus caperatus. KrowBuz. Esb. Schivaem. tab. 73, fig. 10-12.

Agaricus caperatus. Fr. Syst. myc. À, p. 241. — Cortinarius caperatus. Epic. Syst. myc. p. 256.
Propriétés. Presque sans odeur et sans saveur. Paulet dit qu'il ne produit aucun effet sur les animaux.

AGARICUS UMBRATUS. Léveizzé. — PI. CXLIT, fig. 4-6.

45 Réeuzrer rauve. — [lypophyllum unicolor. Pauzer.

Chapeau charnu, ferme, convexe, mamelonné, glabre, lisse, de couleur rousse. Lames assez rapprochées, d'iné-
gale longueur, aiguës vers la marge du chapeau, larges vers l'autre extrémité, échancrées, adhérentes au pédi-
cule et de la même couleur que le chapeau. Pédicule roux, atténué de bas en haut, droit, plein, fibreux et
muni à sa partie supérieure d'un anneau roux, membraneux et persistant. Chair ferme, blanche, légèrement
lavée de roux.

Hamirar. A terre, dans les bois, en automne,
Propriétés. Ne produit aucun effet sur les animaux.

AGARICUS AMYGDALINUS. Léveré. — PI CXLHE, fig. 1.

L'Amanwpe amène. — flypophyllum amygdalinum. Pauzer.

Chapeau charnu, d'abord convexe, puis étalé, aplati, un peu mamelonné au centre, de couleur café au lait, lége-
rement visqueux. Lames nombreuses, rapprochées, d’inégale longueur, aiguës vers la marge du chapeau,
arrondies, sinuées à l’autre extrémité et adhérentes à l’aide d'un court prolongement au pédieule, qui est droit,
plein, d'un blane sale, peluché et muni à sa partie supérieure d’un anneau blanc, membraneux, persistant; sa base
se termine et s'enfonce en terre par un prolongement conique radiciforme. Chair blanche, ferme, {rès-épaisse.

Hagirar. À terre, en automne, dans les bois de Verrières et de Boulogne.
Propriétés. Paulet dit que toute la plante a exactement l'odeur et la saveur de Flamande amère et qu’il ne cause
aucun dérangement aux animaux.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 79

AGARICUS GALERICULATUS. Scorozr. — PI. CXLIE, fig. 2.

LE Savonnrer. — Fypophyllum saponarium. Pauzer.
Voyez pl. CXXIL fig. 11.

AGARICUS MORI. Fries. — PI. CXLIV, fig. 1-7.

CHAMPIGNON DU mümREER BLANC. — [lypophyllum arboris Mori. Pauzer.

Chapeau peu charnu, convexe, puis étalé et le plus ordinairement fendu du centre à la circonférence ; sa surface
est lisse, visqueuse, d’un gris roux qui devient presque noir avec l’âge. Lames assez espacées, d’inégale longueur,
très-larges, et adhérentes au pédicule, plus pâles que le chapeau. Pédicule plein, courbé, fibreux, sillonné,
glabre et d’un gris brun.

Hagrrar. Croît dans le midi de la France, sur le tronc des müriers, par groupes composés de quatre à six
individus.
Propriétés. Saveur astringente, désagréable. Paulet n’a pas remarqué que ce champignon eût une action sensible

sur les animaux.
AGARICUS ÆGERITA. Fries. — PI. CXLV, fig. 1-5.

CHAMPIGNON DU PEUPLIER OU PIVOULADE DES LANGuEDOCsENS. — [lypodendrum populeum.
Pauzer.

Chapeau charnu, d’abord convexe, puis plat et enfin à bord relevé, un peu saillant au centre, d’un blane sale,
grisâtre quand il est jeune et, fauve dans un âge plus avancé; sa surface est lisse, un peu soyeuse et sèche.
Lames nombreuses, rapprochées, larges, d’inégale longueur, aiguës vers la marge du chapeau, arrondies,
échancrées à l’autre extrémité et adhérentes à l’aide d’une dent au pédicule. Sur les vieux individus, quand le
chapeau est retourné, elles paraissent décurrentes; elles sont d’abord d’un rose pâle, puis elles deviennent rous-
ses. Pédicule blanc, plein, fibieux, cylindrique, glabre, muni à sa partie supérieure d’un anneau ascendant,
membraneux, persistant et blanc.

Hagrrar. En automne, par groupes quelquefois très-nombreux, sur les peupliers.

Propriétés. Odeur et saveur agréables. C’est un excellent champignon ; les anciens mêmes le recherchaient.

Oes. — Auguste Saint-Hilaire dit qu'on peut le cultiver et se le procurer abondamment dans presque toutes les
saisons de l’année, en recouvrant d’une couche de terre des tranches de peuplier, que lon arrose de temps

en temps pour activer la végétation.

AGARICUS LUXURIANS. Fries. — PI. CXLVE, fig. 1-3.

LE Cmamri@non soxeux pu CHÈSE. — Hypophyllum sericeum. Paurer.
Chapeau charnu, d’abord convexe, puis dilaté, souvent fendn en rayonnant et conservant un mamelon très-obtus ;
; ) ù à
sa surface est soyeuse, puis elle devient peluchée, comme recouverte de petites écailles, de couleur de chair qui
passe ensuite au brun. Lames nombreuses, rapprochées, d’inégale longueur, aiguës vers la marge du chapeau,
d’un gris rouge, puis brunes. Pédicule grisâtre, puis roussâtre, plein, fibreux, glabre, un peu atténué de
bas en haut et pourvu tout à fait à sa partie supérieure d’un anneau blanc, membraneux et fugace.
l [ ’ è
Hagrrar. Au pied des chênes, en automne, à Fontainebleau et au bois de Boulogne.
Polymyces simplex luxurians. Batrar. Fung. Ag. Arim. p. 50, tab. 23, fig. B. (Monente Cel. Friesio, m Epic.
Syst. myc. p. 164.)
Propriétés. Saveur assez agréable d’abord et qui devient ensuite âcre. Paulet à essayé plusieurs fois ce champignon

sur les animaux, et jamais il ne Îes a incommodés.

80 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS HYPOXANTHUS. Léveizé. — PI. CXLVI, fig. 1, 2.

LE CHAMPIGNON DE L'AUNE. — [lypodendrum croceo-sulphureum. Patser.

Chapeau charnu, convexe, glabre, lisse, sec, de couleur rousse plus où moins intense. Lames nombreuses, rap-
prochées, d’'inégale longueur, jaunes, étroites proportionnellement à l'épaisseur du chapeau, aiguës aux deux
extrémités, adhérentes au pédicule, sur lequel elles paraissent décurrentes dans un âge avancé. Pédicule droit,
plein, ferme, fibreux, atténué de bas en haut, blanc ou de la couleur des lames et muni à sa partie supérieure

d'un anneau descendant, membraneux et floconneux, persistant et jaune.

Hamirar. En automne, au pied et aux racines de l’aune, du marronnier d'Inde, sur lesquels il croit par touffes com-
posées de cinq eu six individus.
Agaricus alnicola. Fr. Epie. Syst. myc. p. 187 (Icone non visà).

Propriétés. De deux chiens auxquels a été donné ce champignon, Fun la rejeté en vomissant, l’autre Va rendu
avec ses matières, sans être digéré, mais aucun n’en est mort. (Paulet.)

AGARICUS MELLEUS. Wauz. — PI. CXLVHE, fig. 1-3. ù

La FÈTE pe Mépuse — [ypophyllum polymyces. PauLer.

Chapeau charnu, convexe, quelquefois avec un mamelon obtus et enfin dilaté, aplati; sa surface est sèche, recou-
verte de petites écailles pileuses, lisse, striée vers le bord dans un âge avancé, et de couleur jaunàtre où un peu
brune. Lames nombreuses, assez rapprochées, d’inégale longueur, aiguës aux deux extrémités, décurrentes sur
la partie supérieure du pédicule et d’un blanc sale ; quand le enampignon est vieux ou qu'on les froisse, elles
prennent une teinte rougeûtre. Pédieule long, cylindrique, fibreux, floconneux, plein, grisätre où roux,
pourvu à sa partie supérieure d’un anneau ascendant, membraneux, blanc et persistant. Chair blanche et

ferme.

Hagirar. En automne, au pied des arbres, sur lesquels il croit en formant des groupes composés d'un nombre im-
mense d'individus.
Agaricus annularis. Buzz. Hist. Champ. ab. 377 et 540.
Agaricus melleus. KromBuz. Esb, Schvaem. tab. 43, fig. 2-6.
Agaricus polymyces. Pers. Syn. fung. p. 269.

Propriétés. Ce champignon, malgré les observations de Paulet, est très-bon. Trattinnick dit qu’on en apporte tous
les ans des quantités considérables sur le marché de Vienne.

AGARICUS UMBELLA. Léveizre. — PI. CXLIX.

LE GRañD Pamaser BL#nC — |[ypophyllum Umbella. Paurer.

Chapeau charnu, convexe, puis étalé, plat, sa surface blanche finit par prendre une légère teinte rousse, elle est
lisse, sans stries, nue, un peu humide au toucher. Lames nombreuses, d’inégale longueur, larges, de couleur
tirant un peu sur le vert-pomme. Pédicule droit, plein, renflé en massue à la base, glabre, blanc, muni à sa partie
supérieure d’un voile floconneux qui se dissipe promptement.

Harrrar. À terre, à l'ombre des grands arbres.
Agaricus (amanita) lenticularis. Fr. Epie. Syst. myc. p. 10. (Icone non visa.)

Propriétés. Paulet dit que l'odeur de ce champignon rappelle celle de la terre humide, et sa saveur, celle de la
neige fondue ; il se putréfie tres-promptement, On n’a pas encore recherché ses effets sur les animaux.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. si

AGARICUS NAUCINUS. Fries. — PI. CE, fig. {,2.

OnonGE cemoér. — {vpophvyllum scissum. Parzer.

Chapeau charnu, convexe, ou légèrement mamelonné, soyeux à sa surface, doux au toucher, puis couvert, excepte
au sommet, de granulations très-fines, Lames nombreuses, libres, d'inégale longueur, d’un blanc sale passant
au rose, Pédicule atténué de bas en haut, bulbeux à la base, blanc, annulé, fibrilleux, plein, mais devenant fis-
tuleux plus tard. hair blanche, ferme. Odeur et saveur du champignon ordinaire.

Hamirar. À terre, dans les bois; trouvé dans la forêt de Saint-Germain en Laye.

Paurer. Champ. à bourse, in ist. So. roy. med. Par. 1776, p. 446, V, pl. IX, fig, 3.
Agaricus leucothites. Virrab. Fung mang. p. 310, tab. 7.

Agaricus sphærosporus. KrowBuz. tab. 34, fig. 20-23.

Agaricus (Lepiota) naucinus, Fr. Epie. Syst. myc. p. 16.
Propriétés. Cette espèce est comestible,

AGARICUS VAGINATUS. Rucriarp. — Pi. CL, fig. 3.

ORONGE SaTENÉE we mayée. — [lypophyllum elatun. Paurer.

Chapeau peu charnu, d’abord campanulé, obtus, puis dijaté, plat; sa surface est seche, lisse, comme satince et
ravée vers la marge. Lames blanches, assez pressées, d’'inégale longueur, larges, arrondies vers le bord du cha-
peau, atténuées à l'autre extrémité et libres. Pédicule long, quelquefois grêle, cylindrique, glabre, fibreux
et bianc ; sa base est renfermée dans une volve étroite, longue et blanche et qui reste souvent en terre quand on
arrache le champignon sans précaution. Chair blanche, molle. Odeuret saveur presque nulles.

Hasrrar. A terre, en automne, dans les bois dont Le sol est sablonneux.
Fungus griseus, holosericeus, pileo crenulato. Vaizz. Bot. Par. p.63, n° 15.
Paurer. Champ. à bourse, in Âfém. Soc. roy. de méd. Paris. tom. [, p. 447, IV, pl. IN, fig. 1, 2.
Agaricus (Amanita) naucinus, Fr, Epic. Syst. myc. p. 10. (Icone non visa.

Propriétés. Il est comestible. C’est la Grisette de Montpeilier.

Ors. — Quoique Paulet et le professeur Fries regardent cette espèce comme différente de celle qui est fivürée au
n° 2 de la planche CEE, nous croyons devoir les réunir, parce que la figure 2 de la planche IX des Mémoires
de là Société royale de médecine, la représente avec une volve, et que le collet, que Paulet dit exister sur des
individus et manquer sur d’autres (Hist. des Champ. tom. I, p. 308, semble plutôt appartenir par sa position

à un morceau de la voive qu'à un véritable anneau.

AGARICUS SEMIGLOBATUS. Barscu. — PI. CE, fig. 4, 5.

PETIRE ORGNGE QE gauvE — [iypophyllum cereum. Paurer,

Chapeau peu charnu, hémisphérique, glabre, lisse, jaune, un peu visqueux. Lamies assez nombreuses, d'inégale
longueur, aiguës vers la marge du chapeau, {rès-larges et coupées perpendiculairement vers le pédicule
auquel elles adhèrent dans toute leur hauteur; leur bord libre conserve üne position horizontale ; elles sont
d'abord rosées, puis brunes et enfin noires. Pédicule grêle, alongé, eylindrique, glabre, blanc, où d'un jaune
tres-pâle, annulé, bulbeux à la base et légèrement fistuleux. Anneau blanc, membraneux, disparaissant quel-

quefcis. Odeur pas désagréable. Saveur de champignon, mais peu agréable.

Hawrrar. On le trouve au printemps, en été et en automne, sur les crottins de cheval.
Agaric lustré, Buiz. ist, Champ. pi. 566, fig. 4.
Ayaricus semii-globatus. Sow. Engl. fung. tb. 248.
Agaricus coprinus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 221. ‘icone non visà.

Propriétés. Paulet dit qu'il n'a pas d'action sur les animaux.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AGARICUS VAGINATUS, Buzuiarp. — PI, CLE fi

y
CE

L'ORGNGE SUCRÉE,

Hypophyllum saccharatum. PAuLET.
Amanita spadicea, B. fulva. Pers. Syn. fung. p. 248.

Cette variété ne diffère que par la couleur du chapeau qui est fauve.
Voyez pl. CE, fig. 3.

AGARICUS VAGINATUS. Burriarn — PI. CEE, fig. 2.

p°

E'OÉRONGE SATENÉE:

Hypophyllum sericeum. PatLer.
Voyez pl. CE, fig, 3.
3

AGARICUS RHODOMELAS. Lascun. PL CEE, fig. 3.

DRONGE DES VEGNESe

Hypophyllum vinearum. Pauser.

Ühapeau charnu, convexe, puis dilaté, aplati, satiné, glabre, lisse, un peu visqueux et couleur bistre. Lames
larges, d'inégale longueur, rosées, libres, plus larges vers la marge du chapeau. Pédicule atténué de bas en
haut, bulbeux à la base, blanchâtre, glabre, sans anneau, fistuleux, rempli d’une moelle blanche, floconneuse,
abondante. Volve blanche, large, déchirée et persistante. La chair n'a presque pas d'épaisseur. Sa couleur est
gris-perle. L’odeur et la saveur sont presque nulles.

Hamrar. En automne, dans les terres sablonneuses, à l'ombre des feuilles des vignes.
Agaricus volvaceus *rhodomelas. Fr. Epic. Syst. myc. p. LS.

Propriétés. On ne doit pas se fier à cette espèce, quoiqu'elle n'ait pas incommode les animaux qui en ont mange.

AGARICUS VIPERINUS Fries. — PI. CLE,

fig. ki, 5.

ONENGE SERPENT GU ORENGE sous. — [1)pophyllum anguinum. Paurer.

Uhapeau charnu, conique, glabre, lisse, grisâtre, brillant comme de la soie. Lames libres, d’inégale longueur,
d'un biane jaunâtre. Pédicule alongé, cylindrique, glabre, d'un blanc sale, fistuleux, rempli, à Pintérieur,
d'un tissu floconneux. Volve petite, blanche, enveloppant étroitement la base du pédicule, La chair du chapeau
est dun blanc gristre et celle du pédicule blanche.

lfasrear, À terre, sur le bord des chemins dans le Piémont, en été et en automne.
Agaricus comicus, Pico. Meletemata, p. 142, fig. 2.

>ronrieétés Ca ch: 1onr e ARR . » : : : È :

Propriétés, Ce champignon est très-vénéneux. Pico rapporte l'observation d’une funille composée de six personnes,

dont les unes moururent et les autres éprouvèrent les accidents les plus graves. C’est une des observations

d'einpoisonnement par les champignons qui a été faite avec le plus de soin. Sous ce rapport, elle sera toujours
lue avec intérêt.

AMANITA CRUX MELITENSIS. Léveseé. — PI CL, fig.

ÉL'ORGREEL CROIN EbE MÜAN HE

Hypophylluim Crux melitensis. PauLet

Ehapeau presque membraneux, humide au toucher, glabre, avee une papille au centre et se divisant en plusieurs
lobes à peu près réguliers. Lames presque toutes égales en longueur, libres, et s’insérant à un bourrelet cireu-
hure à leur extrémité interne. Pédicule droit, buibeux à Ia base, muni d'une volve, atténié presque subitement

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 83
vers le milieu de sa hauteur, annulé et fistuleux. La volve est membraneuse, blanche, et persiste à la base du
pédicule, L’anneau est également blanc et inséré vers le milieu du pédicule. Toutes les autres parties et la sub-
stance même ont une couleur de chair. L’odeur en est très-agréable et se sent de loin.

Hasrrar. Ce champignon à été trouvé dans le mois d'août à Pantin, près de Paris, dans un hois.

Fungus bulbosus, eruciformis, odoratissimus. Patrer. Champ. à bourse, in Mém. Soc. roy. méd. Par. vol. li,
p. 446, 447, VIL, pl. X, fig. 1.

Propriétés. La malheureuse et unique expérience que Paulet a faite sur lui-même ne laisse pas le moindre doute
que cette espèce ne soit très-vénéneuse.

Ors. — Personne, à notre connaissance, n'a retrouvé ce champignon depuis Paulet. Persoon nous disait que
c'était une monstruosité, peut-être un être idéale. Le professeur Fries la regarde comme paradoxale. Nous
l'avons décrite, parce que nous avons trop de confiance dans la loyauté de l'auteur du Traité des champignons,
pour croire qu’il ait inventé de toutes pièces un champignon, que Fossier, son dessinateur d'habitude, aurait
dessiné par complaisance ou tout autre motif, et qui enfin, pour comble d'imposture, aurait servi à empoi-
sonner Paulet lui-même. Nous devons avouer cependant que le dessin et la description semblent appartenir
à un champignon d'un autre climat que le nôtre.

AMANITA OPHITES. Léverrzé. — PI. CLIL fig. 2.

OnovGE coureuvme. — [ypophyllum colubrinum. PauLer.

Chapeau charnu, d’abord campanulé, ensuite dilaté, plat et strié à sa marge ; sa surface lisse, un peu humide
au toucher, retient quelquefois des fragments blancs membraneux de la volve, qui contrastent avec sa couleur
qui est tantôt rousse, noisette où jaune paillet. Lames blanches, libres, d’inégale longueur, larges vers le
bord du chapeau. Pédicule alongé, droit, muni d’une volve ef d’un anneau, atténué de bas en haut, bianc,
peluché depuis le bulbe jusqu’au-dessous de l'anneau et glabre au-dessus ; son intérieur est rempli d'un tissu
floconneux qui disparait avec l’âge. Anneau blanc, merabraneux, persistant, placé assez haut. Volve mem-
braneuse, glabre, blanche, persistante à la base du pédicuie.

Hamrrar. Croit à terre, en automne, à Meudon.

Fungus bulbosus et spongiosus, pileo rufescente. Pavrer. Champ. à bourse, in Hém. Soc. roy. méd. Par.,
AS T al 4 :
tom. IL, p. 446, VE, tab. X, fig. 1.
Agaricus (Amanita) porphyrius. Fr. Epic. Syst. myc. p. 4.

Propriétés. Les expériences que Paulet a faites sur les animaux, lui ont prouvé que ce champignon n’est pas

dangereux.

AGARICUS PRÆTORIUS. Fries. — PI. CLHE, fig. 1, 2.

L'ORONGE TANNÉE où marmon. — [lypophyllum castaneum. Pauer.

Chapeau peu charnu, presque membraneux, d’abord campanulé, obtus, puis étalé, fendu, glabre, humide au
toucher, strié vers le bord, d’une couleur marron plus où moins intense , uniformément répandue sur sa
surface. Lames blanches, assez éloignées les unes des autres, de longueur inégale, plus larges vers la marge du
chapeau et atténuées à l'autre extrémité. Pédicule blane, atténué de bas en haut, glabre, sans anneau, fistuleux
et pourvu à sa base d’une volve ample, membraneuse, blanche et persistante.

Hagrrar. À terre, en automne, dans les bois.
Oronge tannée. Paurer. Champ. à bourse, in Mém. Soc. roy. méd. Par., p. 444, WE, pl. VUE, fig. 12.
Agaricus badius. Scuærr. tab. 245.
Agaricus (Amanita, pretorius. Fr. Epic. Syst. myc. p. 11.

Propriétés. Paulet indique ce champignon comme suspect.

$4 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS

AGARICUS REGIUS. Fries. — PI CET, fig. 3-5.

OnovGE coqueueLzze. — Hypophyllum cucullatum. Pauzer.

Chapeau charnu, d'abord convexe, ensuite étalé, plat, blane, glabre, sec. Lames rosées, assez rapprochées, d’iné-
gale longueur, libres, larges vers la marge du chapeau, atténuées à l’autre extrémité. Pédicule blanc ou un
peu jaune, plein, glabre, pourvu d’un anneau et d’une volve. L’annean est membraneux, blanc, persistant,
quoiqu’une partie reste souvent au bord du chapeau. La volve est blanche, ample, membraneuse et persistante.
Chair blanche, ferme, d'une odeur et d’une saveur agréables.

Hasrrar. Croit à terre, dans les départements méridionaux de la France.

Propriétés. Une longue expérience, dit Paulet, a appris que ce champignon n'incommode pas ; il est tres-recherché
et s'accommode comme l'Oronge. (Agaricus cæsareus, SCHÆFF.)

Os. — Il faut bien se méfier des Amanites à lames roses, il n’y a peut-être que cette espèce et l'Agaricus leioce-
phalus DC. qui soient comestibles.

AGARICUS CÆSAREUS. Scnærrer. — PI. CLIV, fig. 1-3.

L'OnovcE vmars. — [ypophyllum cæesareum. Paurer.

Chapeau charnu, convexe, puis étalé, lisse, glabre, de couleur orangée, taché quelquefois de blanc par les débris
de la volve. Lames très-larges, d’inégale longueur, pressées les unes contre les autres, jaunes, libres, plus
iarges vers la marge du chapeau. Pédieule gros, cylindrique, annulé, atténué de bas en haut, glabre et blanc.
Anneau large, membraneux, blanc, descendant et persistant. Volve ample, épaisse, persistante et blanche.
La chair est blanche. L'odeur et la saveur presque nulles.

Hamsar. On le trouve rarement dans les environs de Paris (Ville-d'Avray, Verrières), mais très-communément
dans la France méridionale. EH fait les délices des habitants.
Agaricus aurantiacus. BuLe. Fist. Champ. tab. 120.
Agarieus (Amanita) cæsareus. Fr. Epic. Syst. muyc. p. 3.
Propriétés. Ce champignon est connu depuis longtemps comme un des meilleurs que l'on puisse manger.
Ous. L'artiste, qui a dessiné cette planche à négligé de représenter l'anneau.

AGARICUS PHALLOIDES. Fries. — PI. CE, fi

r, 1-4,

£
[e

ORONGE CIQUE SaUNATRE. — |iÿpophyllum virosum. Pauier.

Chapeau charnu, d’alord campanulé, puis étalé, glabre, quelquefois recouvert des débris blancs et membraneux
de la volve, un peu visqueux, jaune, et prenant une teinte légèrement verte avec l’âge. Lames nombreuses, rap-
prochées, d’inégale longueur, libres, larges vers la marge du chapeau, atténuées à l’autre extrémité. Pédicule
blanc, glabre, annulé, plein quand il est jeune et creux dans la vieillesse, atténué de bas en haut, bulbeux à la
base et muni d'une volve blanche, ample, membraneuse et persistante. L'anneau est également blanc ,
quelquefois un peu jaune, descendant, membraneux et persistant. Chair blanche. Odeur et saveur dés-
agréables.

Hagrrar. Croit dans les bois, en automne.

Pauser. Champ. à bourse, in Wém. Soc. roy. méd, Paris. Tome 2, p. 436, EL, tab. V, fig. 1 et 2.
Açaric bulbeux. Buis. Hist. Champ. tab. 2.

Fropriétés. Ce champignon est un des plus vénéneux que l'on connaisse.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 85

AGARICUS MAPPA. Barscn. — PI. CLV, fig. 2-4.

ORONGE CIGUE SAUNATRE, — [lypophyllum virosum. Paurer.

Ne diffère de la précédente que par la couleur fauve du chapeau.

AGARICUS PHALLOIDES. Fries. — PI. CLVF, fig. 1-2.

Diffère des espèces précédentes par la couleur verte du chapeau.
Os. — C’est la variété la plus répandue.

AGARICUS VERNUS. Buzrrarn. — PI. CLVE, fig. 3, 4.

PAULET.

ORONGE CIGUE BLANCHE QU DU PRINTEMPS.
Chapeau charnu, d’abord campanulé, obtus, ensuite dilaté, plat; sa surface est lisse, sans stries, humide au tou-
cher. Lames blanches, nombreuses, rapprochées, d’inégale longueur, libres, larges vers la marge du chapeau,
atténuées à l’autre extrémité. Pédicule blanc, plein, quoique floconneux dans un âge avancé, atténué un peu de
bas en haut, glabre, annulé, bulbeux à la base et garni d’une volve blanche, assez ample, membraneuse et per-
sistante. Anneau blanc, descendant, membraneux et persistant. Chair blanche, assez ferme, d'une odeur et
d’une saveur désagréables, celle-ci est encore plus sensible quelque temps après l'avoir mâché.
Hagrirar. Croit dans les bois, au printemps et en automne.
Pauzer. Champ. à bourse, in Hém. Soc. roy. méd. Par. p. #38, L, pl. VE, fig. 1, 2.
Amanita verna. PERS. Syn. fung. p. 250.
Agarieus (Amanita) virosus * vernus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 4.
Propriétés. Ce champignon passe à juste titre pour un des plus dangereux ; e’est à lui qu’on doit rapporter le plus
grand nombre des empoisonnements causés par ce que l’on appelle les champignons des bois.

AGARICUS CANDIDISSIMUS. Léverzzé. — PI, CLVE bis.

OnoùGE De nes@e. — [lypophyllum niveum. Pauzer.

Chapeau charnu, convexe, ensuite dilaté, blanc et glabre. Lames assez pressées, blanches, de longueur inégale,
libres, larges vers la marge du chapeau, atténuées à l’autre extrémité. Pédicule blanc, globre, sans anneau,
bulbeux à la base et pourvu d’une volve ample, blanche et persistante. Chair blanche, sans odeur ni saveur par-
liculières.

Hagirar. Croit en automne, à Fontainebleau.
Propriétés. L'expérience unique de Paulet prouve que cette espèce est vénéneuse.
Os. — Cette Amanite, dont la description n’est pas complète, est remarquable par la blancheur de toutes ses

parties.
AGARICUS SOLITARIUS. Becciarp. — PI. CEVE, fig. À, 2.

OnoveE PEaucrÈèRE pe Pacanpsz. — [ypophyllum pellitum. Paurer.

Chapeau très-charnu, d'abord convexe, puis plat, et enfin à bord relevé, blanc, parsemé de larges lambeaux mem-
braneux de la même couleur. Lames blanches, très-rapprochées, d’inégale longueur, larges vers la marge du
chapeau, atténuées et se terminant en pointe à la partie supérieure du pédicule. Celui-ci est blanc, gros, plein,
bulbeux à la base, glabre ou floconneux, pourvu d’un anneau et d’une volve. Le bulbe est ovoide, ferme, com-
pacte, recouvert de membranes floconneuses qui se recouvrent et ressemblent à’des écailles; sa partie inférienre

86 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

est attenuée et simule un prolongement radiciforme. La volve disparait et ses lambeaux restent collés sur le
chapeau. L’anneau est blanc, membraneux, épais et descendant.

Hamar. Croit en Picardie, dans les environs de Guise et dans la forêt de Saint-Germain en Laye, en automne.
agaricus solitarius. Buzz. Hist. Champ. tab. 48.
Agaricus (Amanita) solitarius. Fr. Syst. mye. 1, p. 17. — Epic. Syst. mye. p. 6.

Propriétés. Ce champignon a empoisonné trois demoiselles, à Guise, en Picardie.

Ovs. —— Paulet ne fait pas mention de celte espèce dans son Traité des Champignons, il en donne seulement ja
figure avec indication de ses propriétés.

AGARICUS MUSCARIUS. Linné. — PI. CLVI, fig. 1-3.

La Fausse omox@r. — [lÿpophyllum muscarium. PAuLET.

Chapeau charou, d'abord convexe, puis étalé, plat, un peu visqueux, d’un rouge très-vif et parsemé çà et là de
débris d’une membrane blanche. Lames serrées, blanches, d’inégale longueur, plus larges vers la marge du
chapeau, aiguës et adhérentes au sommet du pédicule. Celui-ci est alongé, blanc, cylindrique, glabre, bul-
beux à la base, annulé et filamenteux en dedans. Anneau blanc, membraneux, descendant, flasque et retombant.
La volve disparait complétement, et reste collée sur le chapeau, sous la forme de lambeaux. Chair blanche,
molle, ne changeant pas de couleur. Odeur et saveur nulles.

Hapirar. À {erre, tres-commun en automne, dans les bois des environs de Paris.

Agaricus pseudo-aurantiacus. Buiz. Hist. Champ. pl. 122.
Agaricus muscarius, Pers. Syn. fung. p. 253.

Propriétés, Paulet a essayé ce champignon sur lui-même et en a été incommodé. On doit se méfer de l'assertion
de Kérat, qui dit avoir vu des gardes du corps s’en régaler impunément. L'extrait expérimenté par M. Go-
bley sur des animaux à la dose de 25 grammes, a causé des accidents mortels à des lapins et à des cochons
d'Inde.

AGARICUS MAPPA. Barscn. — PI. CLVIH, fig. 1, 2.

Omoxer mLanCmE où Carmen. -— ypophyllum albo-citrinum. Paurer.
Chapeau charnu, d'abord convexe, puis dilaté, plat, jaune uniformément, lisse, glabre ou parsemé de pellicules blan-
ches, irrégulières, qui sont les débris de la volve. Lames blanches, tres-rapprochées, d’inégale longueur, libres,
larges et obluses vers là marge du chapeau, alténuées et o5tuses à l'autre extrémité. Pédicule blane, droit,
cylindrique, un peu aliénué à sa partie supérieure, bulbeux à sa base, d'abord plein, fistuleux plus tard, pourvu
d'une voive et d’un anneau. Volve fugace, laissant une marge plate à sa place, à la partie supérieure du bulbe.
Anneau blanc, membraneux, descendant, persistant. Il arrive cependant quelquefois qu’il disparaît ou qu’on
n'en trouve que les débris. Chair blanche, molle, sans odeur, mais d’un gout désagréable.
HaBirar. Croit en automue, dans les bois.
Pauzer. Champ. à bourse, in Afém. Soc. roy. méd. Par. 2, p. 548, VH, tab. XVL, fig. {, 2.
Sgorieus bulbosus. Bus. His. Champ. tab. 577, fe. G, H, M; le bulbe laisse quelque chose à désirer.
Amanita citrino-alba. Nix. Fung.mang. p.70, tab. 11.

Proprictés. Cette espèce est cause de nombreux accidents en raison de sa ressemblance grossiere avec le champi-

guon ordinaire (Agaricus campestris, L.).

AGARICUS GEMMATUS. Frs. — PI. CLVI, fig. 3.

Gnev&r ponée, pEmLés, — [[ypophyllum nitido-cuttatum. Pauser.
Chapeau charnu, d'abord convexe, ensuite étalé, plat, de couleur jaune ou orangée, parsemé de verrues blanches,
strié vers le bord, Lames nombreuses, blanches, d'inégale longueur. Pédicule droit, bulbeux à la base, un peu

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 87

atténue à sa partie supérieure, bla ne, glabre, plein, sans anneau, avec une volve qui se brise promptement et
dont les débris restent sur le chapeau. Chair blanche, ferme, pas désagréable au gout.

Hagirar. Croît en automne, dans les bois, aux environs de Paris et de Pétersbourg.
PauLer. Champ. à bourse, in Mém. Soc. roy. méd. Par. 9, p. 497, VII, pl. XV, fig. 3.

Propriétés. Les expériences que Paulet à faites sur les animaux, ne prouvent pas qu’il y ait du danger à faire usage
de ce champignon.

AMANITA AMPLA. Persoox. — PI. CLIX, fig. 1-4.

ORONGE VISQUEUSE, paBrREusE. — Hypophyllum maculatum. Paurer.

Chapeau d’abord convexe, puis étalé, plat, gris roux, un peu visqueux, parsemé de verrues blanchätres qui sou-
vent, après leur chute, laissent des dépressions à leur place. Lames larges, très-rapprochées, d’inégale lon-
gueur, libres et obtuses à leur extrémité centrale. Pédicule long, blanc, bulbeux à la base, pourvu d’une volve
dans le jeune âge et d’un anneau plein, mais devenant cave par la disparition du tissu floconneux qui est dans
son intérieur. La volve disparait de bonne heure et reste sur le chapeau sous la forme de verrues plus où moins
grosses. L’anneau est blanc, membraneux et persistant. La chair blanche, d’une saveur agréable.

Hagrrar. On trouve le plus ordinairement cette espèce en automne, à terre et sous les pins.
Pauzer. Champ. à bourse, in Mém. Soc, roy. méd. tom. IE, p. 452, IE, pl. XI, fig. 1-4.
Amanita ampla. Wrouenz. Esb. Schivaem, tab. 29, fig, 14-17.

Agaricus (Amanita) ercelsus. FR. Syst. myc. À, p. 17. — Epic. Syst. myc. p. 8.

Propriétés. Ce champignon est généralement regardé comme vénéneux.

AGARICUS SPISSUS. Fries. — PI, CLX, fig. 1, 3.

OnonGE wemrsée. — [lÿpophyllum margaritiferum. Pauzer.

Chapeau charnu, d’abord ovale, puis plat; sa surface est grisätre uniformément et recouverte de petites verrues
blanches. Lames blanches, nombreuses, rapprochées, d’inégale longueur, plus larges vers la marge du cha-
peau, atténuées, aiguës à l’autre extrémité et adhérentes à la partie supérieure du pédicule. Celui-ci est bulbeux
à la base, atténué en haut, plein, devient creux avec l'âge ; il est annulé et pourvu, dans le jeune âge seulement,
d’une volve dont les débris couvrent le chapeau, il n’en reste pas un vestige sur le bulbe ; la portion du pédi-
cule située au-dessus de l'anneau est glabre et blanche, celle qui est située au-dessous, est grisâtre où violetée
et un peu écailleuse ou floconneuse, Panneau est blanc, peu consistant, descendant et persistant. Chair blanche,
sans odeur ni saveur bien prononcées.

Hagirar. Croit en automne, dans les bois sablonneux.
Paucer. Champ. à bourse, in Mém. Soc. roy. méd. Par, tom. I, p. 45%, HE, tab. AU, fig. et 3.
Agaricus cinereus. Orro. Agar. p. 39, n° 4%.
Agaricus cinereus. KromBuz. Esb. Schiwvaem. tab. 29, fig. 1-5.

Propriétés. Paulet, d’après ses expériences, regarde ce champignon comme nuisible.

AGARICUS PANTHERINUS, De Canpoëe. — PI, CLX, fig. 2.

GnoncE Peurée. — Fypophyllum margaritiferum. PavrET.

Chapeau charnu, d’abord convexe, obtus, ensuite étalé, plat, un peu déprimé au centre, strie à la marge, vis-
queux et de couleur bistre clair, recouvert de verrues ; ces verrues paraissent composées d'une agglomération
de grains brillants. Lames blanches, éloignées les unes des autres, de grandeur inégale, farges, obfuses pres
de la marge du chapeau, aiguës à l'autre extrémité et adhérentes au sommet du pédicule. Celui-ci est eylin-
drique, blanc, bulbeux à la base, rempli à l’intérieur d’une moelle floconneuse qui disparait plus tard; il'est
muni d’un volve et d’une anneau. La partie supérieure de la volve se brise et abandonne ses fragments sur le

8s iCONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

chapeau, la partie moyenne se rompt au niveau du bulbe et paraît former un second anneau, le reste fait partie
du bulbe. L'anneau est descendant, blane, membraneux, fragile et souvent fugace. Chair blanche, sans goût

et sans odeur.

Harrrar. Croit en automne, parmi l'herbe, dans les bois.
Pacser. Champ. à bourse, in Hém. Soc. roy. méd. Par. tom. Ï, p. 455, IV, pl XIV, fig. 2.
Amanita pantherina. KrowBuz. Esb. Schioaem. tab. 29, fig. 10-13.
Agaricus pantherinus. Virr. Fung. mang. p. 304, tab. 39.

P

Propriétés. Paulet regarde cette espèce comme dangereuse.

AGARICUS RUBESCENS. Persoox. — PI. CLXE, fig. 1-4.

ORONGE VENEUSE. — F{vpophyllum vinosum. Paurer.

Chapeau charau, d'abord convexe, puis étalé, quelquefois déprimé au centre; sa surface est d’une couleur
rougeàtre, parsemée de verrues proéminentes, farineuses, grises. Lames nombreuses, d’inégale longueur ,
blanches, prenant une {cinte rousse quand on la froisse, plus larges vers ia marge du chapeau, adhérentes au
sommet du pédicule, Celui-ci est atténué de la base au sommet, blanc, recouvert d’écailles tomenteuses, annulé,
piein et devenant fistuleux, dans un âge avancé. Anneau membraneux, blane ou rosé, descendant et persistant.
ia volve disparait entièrement, et n'est plus représentée que par des verrues qui couvrent le chapeau. La
chair est d'une teinte rouge, molle, aqueuse, l'odeur et la saveur presque nulles.

Hamas. À terre, vers la fin de l'été et en automne, dans les bois.
Pacier. Champ. à bourse, in Hém. Soc, roy. méd. Par. p. 453, HE, tab. XHE, fig. 1-4.
Agaricus pustulatus. Scuære. tab. 99.
Agarieus rubeseens. Vitr. Fung. mang. tab. 44.
Agaricus verrucosus. Buzz. ist. Champ. pl. 316.
Propriétés. On fait une tres-grande consommation de ce champignon dans le département de la Meuse, où on le
désigne sous le nom de Golmotie. | Foyez Cordier, Hist. Champ. alim. et vén. p. 110.)

AGARICUS STROBILIFORMES. Virranini. -— PI, CLXU, fig. 1.

L'ORGR&E a PoxME DE pas. — [|Vpopliylluim strobiliforme. Pauzer.

Chapeau charnu, puis étalé, plat ; sa surface est blanche, lisse, recouverte de larges squames anguleuses, grises ou
brunes qui sont les débris de la volve. Lames très-rapprochées, blanches, d’inégale longueur, libres, larges
vers a marge du chapeau, atténuées et obtuses à l’autre extrémité. Pédicule blanc, gros, bulbeux à la base où
est marqué d'un où deux sillons circulaires, floconneux, plein, pourvu d’une volve et d’un anneau dans le
jeune àge. La voive se déchire de bonne heure et reste sur le chapeau sous la forme d’écailles. L’anneau est

blanc, descendant et fagace. Chair blanche, assez compacte, sans odeur marquée et d’une saveur aigrelette.

Samar. À terre, en automne, à Saint-Cloud et à Saint-Germain en Laye. |
Funqus bulbosus pileo strobiliformi. Pacrer. Champ. à bourse, in Mém. Soc. roy. méd. Par. tom. I, p. 458,
VII, tab. 16, fig. 2.
Agarieus (Amanita) strobiliformis. Fr. Epic. Syst. myc. p. 5.
Propriééés. Paulet regarde ce champignon comme innocent, et le professeur Vittadini le donne comme délicieux.

il est tres-rare dans les environs de Paris.

AGARICUS NITIDUS. Fries. — Pi. CLXI, fig. 2.

CRONGE à FSCETRES pe paavanr, — [iypophyllum adamantinum. Pauzer.

Chapeau charnu, convexe, puis étalé, blane, recouvert de grosses verrues anguleuses et brunes. Lames blanches,

ires-rupprochées, d'inégale longueur, larges vers la marge du chapeau, atténuées à l'autre extrémité et tou-

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 84

chant le pédicule. Celui-ci est bulbeux à sa base, aminci à sa partie supérieure, blanc, plein, pourvu dans le
. A Le] < n 3 . #

jeune âge d'une volve et d’un anneau. La volve est blanche, se brise de bonne heure, au point de pouvoir être
contestée et ses débris restent sur le chapeau sous la forme de verrues anguleuses. L’anneau est blanc, d’une
faible consistance, et disparaît presque entièrement, Chair blanche, fine, délicate. Saveur un peu aigrelette.

Hagirar. On le trouve en automne, à terre, dans le pare de Saint-Cloud.
Fungus colore candido tuberculis flavofuscis elegantissime variegato, Vaizr. Bot. Par. p. 79.
Paccer. Champ. à bourse, in Mém. Soc. roy. méd. Par. tom. IE, p. 458, VIE tab. XVL, fig. 1.
Agarieus (Amanita) nitidus. Fr. Epic. Syst. myc. p. 8.
Propriétés. Eprouvé sur les animaux, à la dose d’un seul, ce champignon n’a produit aucun effet.

AGARICUS PAULETT. Fries. — PI. CLXIIT, fig. 1, 2.

ORONGE 4 POINTES DE ape. — [ypophyllum Radula. Patzer.

Chapeau charnu, d'abord convexe, puis étalé, de couleur noisette, recouvert de verrues pointues et d’une teinte
plus foncée. Lames blanches, très-serrées, d’inégale longueur, plus larges vers là marge du chapeau, atté-
nuées à l’autre extrémité et adhérentes au sommet du pédicule. Celui-ci est blanc, court, annulé, bulbeux à la
base, plein d’une substance moelleuse. Anneau membraneux, blane, fugace, abandonnant ses débris à la marge
du chapeau.

Harirar. Croit à terre, dans les bois des environs de Paris.
Fungus bulbosus pileo aculeis tenuibus exasperato. Pauzer. Champ. à bourse, in Mém. Soc. roy. méd. Par.
vol. Il, p. 459, IX, pl. XVL fig. 3.
Agaricus (Lepiota) Pauleti. Fr. Epic. Syst. myc. p. 17.
Propriétés. Ce champignon se décompose promptement et répand une odeur virulente, ce qui indique, suivant
Paulet, qu'il serait imprudent d’en faire usage.

AGARICUS ECHINOCEPHALUS. Fries. — PI. CEXUIE, fig. 3.

ORONGE A POINTES DE TROzIS-QuaARTS. — [1pophyllum tricuspidatum. PAtLEr.

Chapeau charnu, convexe, puis plat, à bord souvent relevé ; sa surface est blanche et recouverte de verrues pyra-
midales qui se détachent facilement, Lames très-serrées, de longueur inégale, larges vers la marge du chapeau,
aiguës à l’autre extrémité et adhérentes au sommet du pédicule ; elles sont d’abord blanches et jaunissent ou
verdissent ensuite. Pédicule alongé, blanc, floconneux, annulé, plein, devenant creux dans un âge avancé ; sa
base se termine en une pointe qui s'enfonce en terre et qui est revêtue de flocons qui simulent des écailles. L’an-
neau est blanc, descendant, il ne persiste guère que sous la forme de débris.

Hagrrar. À ferre, en automne, à Saint-Maur, Maisons, près de Saint-Germain en Laye et dans le parc de Saint-
Cloud, où nous l'avons observée plusieurs années de suite, tantôt solitaire, tantôt croissant par groupes com-
posés de trois où quatre individus.

Pauzer. Champ. à bourse, in Wém. Soc. roy. méd. Paris. tome IL, p. 460, X, pl. XVL, fig. 4.
Agaricus echinocephalus. Nirr. Fungh. mang. p. 346.
Amanita Flandiana. PLée. Fam, des PI. (Champ.

Propriétés. Ce champignon est vénéneux à un très-haut degré : il faut d'autant plus s'en méfier qu’il a la couleur
et l'odeur du champignon ordinaire (Agaricus campestris, L).

O8s. — La planche de M. Plée représente un individu solitaire qui à végété dans un terrain très-sec. Les flocons
de la partie inférieure du pédicule sont trop fortement accusés, et la coloration brune appartient à de la
terre qui y reste attachée, Quand les individus croissent en groupes, le prolongement radiciforme n'existe
qu'à l'état rudimentaire et dépourvu, le plus souvent, de mycélium nématoide filamenteux.

12

90 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

FAVOLUS ARCULARIUS. Lévesé.— PI, CLXIV, fig. 1, 2.

Le PETIT PoLyporEe sec. — Polyporus umbilicatus. Pauzer.

Chapeau coriace, flexible, convexe, un peu déprimé au centre, blane, jaunâtre ou roux, glabre ou fibrilleux,
cilié à la marge. Face inférieure blanche, formée par une couche de tubes faisant corps avec le chapeau et
recouvrant la partie supérieure du pédicule ; leur ouverture est grande, alongée, rhomboïdale ou à six côtés
égaux. Pédicule droit, cylindrique, plein, très-ferme, glabre ou revêtu de quelques écailles et de la mème cou-

leur que le chapeau.

Hasrrar. Au printemps et en automne, sur les rameaux tombés à terre.

Polyporus exiquus, pileo hemisphærico, ete. Micu. Nov. plant. gen. p. 130, tab. 70, fig. 5.

Favolus alveolarius. Fr. Syst. mye. 4, p. 343. — Polyporus alveolarius. Epie. Syst. myc. p. 431. — Poly-
porus (Favolus) «rcularius. Syst. myc. À, p. 340. — Polyporus arcularius. Epie. Syst. myc. p. 430. —
Polyporus arcularius. Nov. symb. myc. p. 33. — An Pol, alveolarius? loc. cit. p. 33.

Polyporus agariceus. Berk. Ann. and mag. of nat. Hist. X, p. 371.

Favolus ciliaris. MNre. Ann, se. nat. 2: série, vol. XX, p. 365.

A

Favolus agariceus. LEv. Ann. se. nat. 3° série, tome V, p. 144.

Propriétés. Ce champignon n'est pas comestible en raison de sa consistance coriace.

Ons. — Ayant eu l'occasion de voir en nature les échantillons qui ont été recueillis par Bose dans la Caroline et
qu'il a décrits (Bert. naturf. mag. 1811, p. 8%, tab. 4, fig. 1), nous pouvons garantir que les synonymes

que nous venons de citer appartiennent tous au même champignon.

POLYPORUS LEUCOMELAS. Fries. — PI CLXIV, fig. 3, 4.

LE POLYPORE CHARBONNIER OÙ PORCEZEr mRuN. — Polyporus carbonarius. PatLer.

Chapeau très-charnu, d’abord convexe, puis dilaté, aplali, noir, glabre ou un peu soyeux. Face inférieure blan-
che, formée par une couche de tubes très-courts, faisant corps avec le chapeau et adhérents à la partie supérieure
du pédicule, qui est gros, court, renflé à la base, atténué en haut, glabre, plein et de la même couleur que le

chapeau. Chair blanche, fragile. Odeur et saveur assez agréables.

Hagirar. En automne, à terre, en Italie, en Suède et dans la forêt Noire.
Polyporus esculentus parvus, ete. Micu. Nov. plant. gen. p. 131, tab. 70, fig. 2.
Boletus leucomelas. Pers. Syn. fung. p. 515.

Propriétés. Micheli le signale comme une espèce comestible en Halie.

POLYPORUS PERENNIS. Fries. — PI. CLXIV, fig. 5, 6.

PoryPoRE Zoé. —— Polyporus fasciatus. Pauzer.

Chapeau presque membraneux, très-coriace, flexible, déprimé au centre, plat, infundibuliforme dans un àge
avancé ; sa marge est mince, le plus souvent stérile et lisse en dessous. La surface est jaunâtre d'abord, puis
rousse, veloutée et marquée de zones concentriques. La face inférieure également rousse, couverte d’une couche
de tubes très-courts qui font corps avec le chapeau; leur ouverture est anguleuse et les cloisons très-minces,
finement denticulées ; ils recouvrent la partie supérieure du pédicule et paraissent décurrents quand le chapeau
est infundibuliforme. Pédicule droit, plein, fibreux, très-résistant, velouté, de la même couleur que le chapeau,

un peu renflé à sa base.

Hamirar. A terre, au printemps et en automne, dans les endroits sablonneux.
Boletus perennis. L. Flor. suec. 1245.
Boletus perenms. Sowers. Engl. fung. tab. 192.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 91
Propriétés. Ce champignon n’est pas comestible, Sa consistance n'invite pas à le manger.
Os. — Paulet n'en a pas donné la description dans son Histoire des Champignons.

POLYPORUS TUBERASTER. Fries. -— PI. CLXV, fig. 1, 2, et CLXVI, fig. 4, 2.

PIERRE 4 CHAMPIGNON p'Erague. — Polyporus tuberaster, Paurer.

Chapeau charnu, consistant, d'abord convexe, puis infundibuïiforme, glabre dans sa jeunesse, devenant écailleux
en vieillissant, d’un jaune roux plus où moins foncé. Face inférieure blanche, recouverte d’une couche de
tubes faisant corps avec le chapeau et décurrents sur la partie supérieure du pédicule; ces tubes sont très-
courts, d’abord peu marqués et enfin ouverts et anguleux. Pédicule plein, ferme, consistant, glabre, blanc, sou-
vent courbé, de forme très-variable, cylindrique, atténué en bas ou à sa partie supérieure. Chair blanche,
ferme, d’une odeur et d’une saveur agréables.

Hamrar. A terre, en Italie, sur une masse de terre plus où moins volumineuse à laquelle on donne le nom de
pierre, mais qui n'est véritablement composée que de terre, de petites pierres et de débris de végétaux réunis
par un mycélium blanc, byssoide, très-abondant.

Boletus esculentus. Micu. Nov. pl. gen. p. 151, tab. 71, fig. 1.
Boletus tuberaster. Pers. Syn. fung. p. 51% Myc. europ. 2, p. 40.

Propriétés. C’est un excellent champignon que l'on cultive pour l'avoir au besoin. On lui a attribué quelques
propriétés médicales, notamment celle de guérir la phthisie pulmonaire. Aucune observation bien constatée
ne le prouve jusqu'à ce jour.

BOLETUS LUTEUS. Linxé. — PI. CLXVI bis, fig. 1-3.

CÈPE PINEAU COLLETÉ. — Tubiporus annulatus. PauLer.

Chapeau charnu, convexe, jaunâtre ou d’un brun roux et visqueux. Tubes jaunes, moins longs vers là marge du
chapeau qu'auprès du pédicule, au sommet duquel ils sont adhérents ; dans un âge avancé ils paraissent décur-
rents ; leur ouverture est également jaune et anguleuse, ce n’est que plus tard qu'ils prennent une teinte ver-
dâtre. Pédicule plein, eylindrique et annulé; au-dessus de l'anneau, il est d'un jaune tendre ou blanc, parsemé
de petites granulations. Anneau ascendant, membraneux, devenant plus tard visqueux et formant autour du
pédicule un cercle irrégulier noir. La chair est blanche, sans saveur ni odeur.

Hagrrar. Croît abondamment, en automne, sous les pins, à Fontainebleau.
Boletus annulatus. Buiz. Hist. Champ. pl. 332.
Propriétés. Contrairement à l'opinion de Paulet, qui considere cette espèce comme nuisible, Lenz dit qu'on la

mange par millions à Prague et qu'il en a souvent fait usage lui-même.

BOLETUS EDULIS. Bucuiarp. — PI. CEXVIL fig. 1-3.

CèPE Fnac, Tère mousse. — Tubiporus edulis. PAULET.

Chapeau charnu, convexe, glabre, d'un roux pâle ou fauve, doux et humide au toucher. Tubes non Anne au
pédicule, plus courts vers la marge du chapeau, d’abord blancs, puis d’une teinte jaune ferrugineuse. Pédicule
gros, cylindrique, ordinairement très-renflé à la base, glabre, d’une couleur pile et réticulé au sommet. La
chair est blanche, ne change pas de couleur, et se laisse facilement déprimer avec le doigt. Son odeur et sa saveur
sont tres-agréables.

Hagrrar. Croit en été eten automne, dans les bois.
Suillus esculentus. Micn. Nov. pl. gen. tab. 68, fig. 1.
Boletus bulbosus. Scuærr. tab. 13% et 195.
Boletus edulis. Pers. Syn. fung. p. 510.

92 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

Propriétés. Ce champignon, que l'on connaît dans le département de la Meurthe sous le nom de Polonais, est
extrêmement recherché dans les parties méridionales de la France. On en fait une grande consommation.

Ogs. — Coupé par morceaux et séché, il se conserve très-bien et devient alors un objet de commerce plus impor-
tant qu'on ne le croit. Dans cet état on l’achète de confiance et on le mange sans crainte. Plusieurs fois nous
avons été consulté à Paris, pour des accidents survenus chez des personnes qui avaient mangé de ces cham-
pignons ainsi conservés. Ces accidents nous font supposer que ceux qui les récoltent et les préparent, pour-
raient bien, sans mauvaise intention, mais pour grossir leur récolte, y introduire des espèces qui ressemblent
au véritable cepe et qui n’en sont pas.

BOLETUS EDULIS. Buzziarp. — PI. CLXVU, fig. 1-4.

CèPE FRaNC a TÈTE NoumE. — lubiporus ustulatus. Paucer.

Cette variété diffère de la précédente par la couleur du chapeau qui à une teinte fuligineuse presque noire, et
par ses pores qui sont d’un jaune tendre. Elle est beaucoup plus rare. Sa couleur la rend quelquefois
suspecte ; c’est à tort, car elle est également bonne.

BOLETUS EDULIS. BucziarD. — PI. CLXVU bis, fig. 1, 2. /

CÈPE DE FONTAINEBLEAU ET DE Bonpeaux. — Tubiporus esculentus. PAïLET.

Cette variété est plus fréquente que la précédente, son chapeau est roux et ses tubes ont de la tendance à passer
au vert, Les individus qui ont acquis tout leur développement, surtout quand la saison est humide, sont bien
moins délicats que ceux qui sont en pleine végétation.

Ons.— Paulet, dans son texte, n'a pas fait mention de cette variété, qui est aussi bonne que le Cèpe franc et qui
se conserve aussi bien.

BOLETUS VERSIPELLIS. Fries ? — PI. CLXIX, fig. 1, 2.

CÈPE DE SUILLET OÙ MOUSSEUX DES LEmaACESs. — Tubiporus Julii mensis. PauLET.

Chapeau charnu, convexe, finement velouté dans le jeune âge, granuleux, écailleux à une époque plus avancée,
sec, d'un roux pâle. Tubes courts vers la marge du chapeau et vers le pédicule, libres, d'abord blancs, puis ver-
dâtres quand le champignon devient vieux. Pédicule plein, atténué en haut, d’une couleur blanchâtre et recou-
vert de petites écailles noires. Chair blanche, molle, ne changeant pas au contact de l'air. L'odeur et la saveur
sont peu prononcées, mais assez agréables.

Hagirar. A terre, en été et en automne, dans les bois.

Boletus magnus Julii mensis. Dixr. Cat. Giesf. p. 188 ?

Boletus rufus. Scuærr. tab. 103 ?

Boletus scaber, var. rufus. Pers. Mye. europ. p. 147. (Exel. syn. Bulliard.)
Propriétés. Ce champignon est bon à manger, mais aucune qualité ne le recommande.

BOLETUS TESTACEUS. Persoon. — PI. CLXIX, fig. 3-4.

Le CÈPe viseux. — Tubiporus rubescens. Patzer.

Chapeau charnu, épais, convexe, glabre, humide au toucher. Tubes libres, jaunes, puis verdâtres dans un âge
avancé. Pédicule gros, plein, nu, glabre, atténué à sa partie supérieure, le plus souvent obtus à sa base, de
la même couleur que le chapeau. Chair blanche, ne changeant pas à l'air, un peu colorée en rose près de
la surface du chapeau et en jaune près des tubes. Son odeur, quoique désagréable, n’éloigne pas les insectes.

Un ne le mange pas.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 93

Hagrrar. On le trouve à terre, en été et en automne, dans le bois de Vincennes.
Boletus cyanescens, var. B. fulvidus. FR. Syst. myc. 1, p. 128. — Boletus fulvidus. Epie. Syst. myc.
p. 426.
Boletus castaneus. Nromeuz. Esb. Schiwvaem. tab. 4, fig. 28-30 (teste Cel. Friesio).

Propriétés. Ce champignon n’est pas comestible en raison de son odeur.

BOLETUS ÆSTIVALIS. Fries. — PI. CLXX.

CÈPE ROYAL OÙ GRAND Mousseux D'ÉTÉ, — Tubiporus æstivalis. PAuLET.

Chapeau charnu, d’abord convexe, soyeux, doux au toucher, ensuite aplati ou à bord relevé, granuleux, d’un
jaune roux tendre. Face inférieure d’un blanc gris, garnie d’une couche de tubes que l'on peut séparer du
chapeau et formant une dépression profonde à l'extrémité supérieure du pédicule auquel ils adhèrent. Pédi-
cule gros, ferme, droit, glabre, plein, renflé à sa base, atténué à la partie supérieure, de la même couleur que
le chapeau. Chair blanche, assez ferme. Odeur et saveur agréables.

Hagrrar. A terre, en mai, juiu et juillet, au bois de Boulogne.
Propriétés. C'est un des meilleurs champignons que l’on puisse manger.

POLYPORUS ÆSTIVALIS. Fries. Var. — PI. CLXXI, fig. 1.

Le PETIT Mousseux p'Éré. — Tubiporus spamosus. PAULET.

Hamirar. A terre, en juillet, dans les environs de Pantin.

Propriétés. Odeur et saveur agréables.

Ors. — Paulet (Hist. Champ. vol. Il, p. 372) dit qu'il ne diffère du précédent que par sa tige, qui est moins ren-
flée à la base. (Voyez pl. CLXX.)

BOLETUS OBSONIUM. Fries. — PI. CLXXI, fig. 2, 3.

L'OBsox où Cire omsox. — Tubiporus Obsonium. PAULET.

Chapeau charnu, convexe, étalé, doux au toucher, légèrement soyeux, de couleur cannelle pâle ; marge mince.
Tubes jaunes, puis bruns, très-courts vers la marge et le pédicule dont ils touchent le sommet; leur ouverture
est ronde, obtuse et de la même couleur. Pédicule fort, plein, ferme, glabre, d'un jaune pâle, cylindrique, le
plus souvent un peu fusiforme à sa base.

Haprrar. A terre, dans les bois, en automne.

Boletus leoninus. Pers. Myc. Europ. 2, p.143.
Boletus leoninus. KrowBuz. Esb. Schiwaem. tab. TG, fig. 12-14.

Propriétés. Ce champignon, comme son nom l'indique, passe pour un des meilleurs.

BOLETUS SUBTOMENTOSUS. Linxé. — PI. CLXXIT, fig. 1-6.

Fig. 1. LE MaRBRÉ FEUILLE MORTE. — Tubiporus marmoratus (major). PauLer.

Fic. 2. LE Manené BISTRÉ

Tubiporus marmoratus fuliginosus. PAULEr.

Fig. 3. Le Manmmé ouivarme, — Tubiporus marmoratus (minor). PAULET.
Fig. 4,5,6. Le Manmmé pe PLUSIEURS couLEURS. — Tubiporus marmoratus multicolor. PAULET.

Chapeau charnu, convexe, recouvert d’une pellicule qui lui donne l'apparence d’une peau de chamois, la surface

94 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

est lisse, douce au toucher, le plus souvent jaune, quelquefois un peu bistrée, gercée dans les temps secs, de
manière qu’elle semble divisée par compartiments ; la marge du chapeau est le plus souvent obtuse, arrondie.
Tubes jaunes, prenant plus tard une teinte verte, plus courts vers le pédicule, autour duquel ils forment une
dépression cireulaire, et sur la partie supérieure duquel ils se terminent par de courts prolongements linéaires
souvent anastomosés. Pédicule ferme, plein, glabre, lisse ou marqué de quelques stries linéaires et le plus sou-
vent atténué à sa base. Toute la chair a une couleur légérement jaune, elle est d’une consistance assez molle.
Son odeur est presque nulle. Sa saveur rappelle celle du champignon, mais sans aucun agrément.

Hamrrar. Croit à terre, très-abondamment dans les bois, sur les bords des chemins, en été et en automne. Il est
souvent envahi par un byssoïde, qui lui donne une belle couleur Jaune. {Sepedonium mycophilum, Lixk.)
Propriétés. On peut manger ce champignon sans aucun inconvénient. Par la cuisson, sa chair devient
muqueuse, désagréable au goût. Nous ne conseillons à personne de le manger, quoiqu’on dise qu’il n’est

pas dangereux.

BOLETUS SUBTOMENTOSUS. Lixxé. — PI. CLXXHE. fie. 1-4.

Fig. 1,2. Le Moucmeré venDaTRe. — Tubiporus gultatus (major). Paurer.
Fig. 3,4. Le Perer Moucmzaré. — Tuhiporus guttatus (minor). Pauzer.
Ces deux espèces représentent deux formes du Boletus subtomentosus, chez lesquels les pores ont passé du
jaune au vert.

Voyez pl. CLXXIL.
BOLETUS RADICANS. Persoox. — PI. CLXXIV, fig. 1-3.

CÈPE ÉCAILLÉ. LONGUE TiGE. — Tubiporus longipes. PauLEr.

Chapeau charnu, convexe, à bord replié en dessous ; sa surface est douce au toucher, légèrement veloutée et de
la couleur de pain d'épice. La face inférieure est jaune-citron et formée d’une couche de pores qui s’insèrent à
la partie supérieure du pédicule et que Fon peut isoler du chapeau. Pédicule droit ou tortueux, glabre, plein,
ferme, tibreux, jaune et un peu rouge. Chair jaune, prenant d’abord une teinte verte, puis bleuâtre.

Hagrrar. À terre, en automne, dans les bois.

Boletus radicans. Kroueuz. Esb. Sehicæm. tab. 48, fig. 1-6.
Boletus radicans. Fr. Epic. Syst. myc. p. 415.
Propriétés. Saveur et odeur désagréables. Paulet le regarde comme de mauvaise qualité.

BOLETUS PSITTACINUS. Léveusé. — PI. CLXXIV, fig. 4-6.

Le Cire PEnmroQuEr. — Tubiporus psittacinus. PauLrer.

Chapeau charnu, d’abord convexe, puis à surface plate, lisse, glabre, d’un roux jaune et sujette à se gercer. Tubes
verts, adhérents à l'extrémité du pédicule à Paide de courtes lamelles. Pédicule droit, cylindrique, glabre,
plein, de la même couleur que le chapeau. Chair blanche, prenant une teinte verte, aussitôt qu'on la divise.

Hamirar. À terre, dans les bois.

Propriétés. Paulet regarde cette espèce comme suspecte en raison des changements de couleur qu'elle éprouve
quand on la divise.

BOLETUS AUTUMNALIS. Léveré. — PI. CLXXV, fig. 1, 2.

LE CÈPE COMMUN OÙ Porimox Rex. — Tubiporus autumnalis. Paurer.

Chapeau charnu, épais, assez ferme, convexe, glabre, doux au toucher et de couleur rouge briqueté. Tubes fins,

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 95

très-serrés, égaux ; leur ouverture est d'un gris blanchâtre tirant sur le vert. Le pédicule très-gros, glabre et

lisse, présente la même couleur. La chair est blanche, ferme, et ne change pas de couleur.

HagiraT. A terre, en automne, dans les bois.
Propriétés. Paulet, à qui nous empruntons la description de ce champignon, car nous ne nous rappelons pas

l'avoir jamais rencontré, dit qu'il est assez commun, facile à confondre avec d’autres espèces et qu’il a causé
plusieurs empoisonnements. L'absence d’un réseau à la partie supérieure du pédicule, ne permet pas de le

prendre pour le véritable Cèpe (Boletus edulis, Buuz.).

BOLETUS LURIDUS. Scuærrer. — PI. CLXXVL, fig. 1, 2.

L'OuGxox pe Loup. — Tubiporus Cepa. Pauzer.

Chapeau charnu, ferme, convexe, sec, légèrement tomenteux, d’une couleur d’abord grisätre, puis olivatre.
Face inférieure d’un rouge vif, formée d’une couche de tubes jaunes, très-serrés, courts vers la marge du cha-
peau et vers le pédicule, autour duquel ils forment une dépression circulaire. Pédicule plein, ferme, droit,
fibreux, glabre, bulbeux à sa base, atténué, réticulé à l'extrémité supérieure et de couleur rouge teintée de

jaune. Chair blanche, ferme, bleuissant promptement au contact de l'air.

Hagrrar. Croit à terre, en automne, dans les bois.
Boletus rubeolarius. Burz. Hist. Champ. tab. 100.

Boletus luridus. Krowenz. tab. 38, fig. 11-17.
Propriétés. Ce champignon est vénéneux, et malgré la richesse de ses couleurs, il n'engage pas à le manger.

BOLETUS ALBUS. Persoox. — PI. CLXXVIE, fig. 1.

LE Cère mLaxe. — Tubiporus albus. Paurer.

Chapeau charnu, convexe, glabre, lisse et blane. Tubes distincts, d’un blanc terne, aqueux, très-courts vers la
marge du chapeau et vers le pédicule à la partie supérieure duquel ils adhèrent légèrement ; leur ouverture est
parfaitement ronde et d'un blanc d'argent. Dans le premier âge, toute la face inférieure est recouverte par une

membrane extrèmement fine qui disparaît quand les pores commencent à s'ouvrir.

Hagirar. A terre, en été, dans les bois de Ville-d’Avray.
Porcino, e Cepatello buono, biancho. Micu. Gen. pl. p. 127.

Boletus albus. Pers. Champ. com. p. 233.
Propriétés. La chair de ce champignon est blanche et ne change pas de couleur, elle est sans odeur ni saveur sen-

sible. Les animaux auxquels Paulet l’a présentée, l'ont mangée avec appétit et n’en ont pas été incommodeés.

BOLETUS LURIDUS. Persoox. — PI. CLXXVI, fig. 2, 3.

Le CèPe savane, — Tubiporus livido-rubricosus, Pacrer.
O8s. — Ce champignon n’est qu'une forme du Boletus luridus, Scuærr., dans un âge plus avancé.
Voy. pl. CLXXVE fig. 1, 2.

BOLETUS SCABER. Buzciarp. — PI. CLXXVIIE, fig. 1, 2.

LE Cire rusEau. — Tubiporus fusipes. PauLer.
Chapeau charnu, convexe, glabre, doux, humide au toucher et de couleur fuligineuse. Tubes longs, blancs, ver-
dissant un peu quand on les froisse, plus courts vers la marge du chapeau. Ils adhèrent au pédieule par leur

96 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

moitié supérieure et s’en éloignent à un âge avancé. Leur ouverture est également blanche et anguleuse. Pédi-

cule alongé, plein, ferme, atténué de bas en haut, de couleur blanchâtre ou bistrée et parsemé d’un grand
Le

nombre de petites écailles granuleuses noires. La chair est blanche ; quand on la divise, elle prend quelquefois

une légère teinte bleue.

Haprrar. Croit abondamment en été et en automne, dans les bois.
Propriétés. On mange ce champignon, mais il n’est pas recherché en raison de son insipidité et du peu de consis-
tance de sa substance quand il est cuit.

BOLETUS CASTANEUS. Buzciarn. — PI. CLXXVUE, fig. 3.

LE CÈPe cREuUx. — Tubiporus fistulosus. PAULET.

Chapeau charnu, d'abord convexe, puis à bord relevé, Sa surface est sèche, lisse, veloutée, douce au toucher
et de couleur marron plus ou moins foncée. Tubes blancs, distincts, très-courts vers la marge du chapeau et
vers le pédicule, avec lequel ils n’ont pas d’adhérence ; leur ouverture est blanche et arrondie. Pédicule le plus
souvent atténué de bas en haut, lisse, velouté, de la même couleur que le:chapeau (blanc, Pauzer), il représente
un cylindre dont la texture est homogène, cassante dans tous les sens et remplie d’une moelle blanche et sans
consistance. La chair est blanche, elle prend quelquefois une légère teinte bleue. |

Bamirar. On le trouve assez abondamment à Vincennes, en automne.
Propriétés. L'odeur et la saveur de ce champignon sont très-agréables. C’est un des meilleurs que l’on puisse
manger, mème sans lui faire subir aucune préparation.

BOLETUS PACHYPUS. Fries. — PI. CLXXIX.

LE CÈPE CORDON ROUGE, dit BOUSE DE VaCcmE. — Tubiporus extensus. PAuLEr.
Chapeau charnu, convexe; sa surface est sèche, presque tomenteuse et de couleur pâle, jaunâtre ou feuille morte.
Face inférieure jaune, formée par une couche de pores séparables du chapeau, jaunes et adhérents à l'extrémité
. du pédicule. Celui-ci est gros, court, renflé à sa base, atténué à sa partie supérieure, plein, de couleur rouge et
jaune. Chair blanche, molle, bleuissant au contact de l'air.

Hagirar. A terre, en automne, dans les bois.
Suillus esculentus crassus, etc., n° 21. Micu. Nov. pl. gen. p. 129, tab. 69, fig. 2.

Propriétés. On peut regarder ce champignon comme suspect, en raison du changement de couleur que sa chair
éprouve quand on la brise.

BOLETUS LURIDUS. Scuærrer. — CLXXX, fig. 1, 2.

PiNEAU MOyEx. dit Gareau pe Lour. — Tubiporus rufo-rubricosus. PAuLET.

Voyez pl. CLXXVE, fig. 1, 2.

BOLETUS GRANULATUS. Linxxé. — PL CLXXXI, fig. 1, 2.

LE PINEAU JAUNATRE, dit PAIN DE LOUP. — PAULET.

Chapeau charnu, convexe, glabre, d’abord jaunâtre, puis brun et recouvert d'une couche visqueuse très-tenace
qui ne disparait qu'après une longue sécheresse. Tubes irès-courts à la marge du chapeau et vers le pédicule
au sommet duquel ils sont adhérents. Dans un âge un peu avancé, le chapeau se relève, ils paraissent alors
un peu décurrents. Îls sont jaunes et prennent seulement une teinte ferrugineuse en vieillissant; leur ouverture

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 97

est anguleuse, jaune et parait sécréter un sue laiteux qui se présente sous la forme de gouttelettes. Le pédicule
est jaune pale, plein, cylindrique, souvent atténué à sa base ; la partie supérieure est parsemée de petites gra-
nulations que l'on chercherait en vain quand les individus sont vieux, La chair du chapeau est blanche, sans
odeur et sans saveur bien marquées.

Harirar. Croit abondamment, après les pluies, dans les forêts de pins, vers la fin de l’été et en automne.
Fungus porosus. Vaux. Bot. Par. p. 59, n°7.
Boletus cireinans. Pers. Syn. fung. p. 505.
Boletus granulatus. Fr. Syst. myc. 1, p. 387.

Propriétés. Une observation de Jean Baubhin prouve qu'il faut bien se garder de faire usage de ce champignon.

BOLETUS SANGUINEUS, Wiruerixé. — PI. CLXXXI, fic. 3, 4.

LE PixEau mèTE mouGE. — Tubiporus erythrocephalus. PAuLEr,

Chapeau charnu, convexe, puis plat, glabre, un peu visqueux, d’un rouge sanguin. Tubes jaunes, adhérents au
pédicule ; leur ouverture est anguleuse, irrégulière et de la même couleur. Pédicule cylindrique, glabre, plein,

r

de couleur jaune orangé. La chair et les tubes deviennent bleus au contact de l'air.

Hagirar. A lerre, en automne, dans la forêt de Saint-Germain en Laye.
Boletus_ subtomentosus. Var. B. Fr. Syst. myc. 1, p. 390. — Boletus sanguineus. Epie. Syst. myc.
p. 412.
Boletus sanguineus. Sow. Engl. fung. tab. 225.
Propriétés. Paulet, d'après un fait qui n’est pas bien circonstancié, croit que ce champignon est vénéneux. On le
distingue du Boletus subtomentosus, auquel ïi ressemble pour la forme, à son chapeau qui est parfaitement
glabre et un peu visqueux.

BOLETUS GRANULATUS. Linxxé. — PI, CLXXXIL fig. 4, 2.

LE PINEAU 9auxE, — Tubiporus flavo-sulphureus. Paccer.
Cette espèce ne nous parait qu'une forme du Boletus granulatus de Linné. Les caractères et la figure qu'en
donne Paulet ne sont pas suffisants pour que l’on puisse établir une discussion à cet égard. Fig. 1

pl. CLXXXI.

9 Tone
; Le Voyez

BOLETUS CHALCEDONICUS. Léveiré. — PI. CLXXXIE, fig. 3, 4.

LE PETIT CÈPE AGATE OÙ La COomvaLixE. — Tubiporus castaneus. PAuLET.

Chapeau charnu, convexe, glabre, sec, de couleur marron, interrompue quelquefois par des vemes noires. Tubes
adhérents à l'extrémité du pédicule ; leur ouverture est couleur gris de lin ou lilas tendre. Pédicule cylindrique,
fibreux, plein, glabre et de la même couleur que le chapeau. Chair blanche, ferme, cassante, ne changeant pas
à l'air. Saveur agréable.

Hagrrar. À terre, en automne, dans la forèt de Bondy.

Propriétés. Paule ne lui suppose pas de qualités malfaisantes , il dit même qu'on le mange en Allemagne.

Oss. — Cette description est incomplète ; nous pensons cependant que les caractères indiqués sont suffisants
pour faire reconnaitre cette espèce, sans qu'il soit besoin de l'ajouter comme variété à une autre espèce, ce
qui est toujours facile quand on n’a pas les échantillons vivants sous les veux.

28 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

BOLETUS HÆMATOPUS. Léverszé. — PI. CLXXXIE, fig. 5.

LE PIED ROUGE OÙ LE PINEAU A TROIS COULEURS. — PAULET.

Chapeau charnu, convexe, lisse, blanc sale ou gris tirant un peu sur le roux. Les tubes sont jaunes et deviennent
bleus quand on les froisse. Pédicule cylindrique, plein, ferme, fibreux et rouge ; la partie inférieure est colorée
plus vivement. La chair est blanche et passe promptement au bleu quand on la coupe.

Hasirar. Ce champignon a été trouvé en automne, dans la forêt de Sénard.
Propriétés. Elles ne sont pas connues.

BOLETUS PAR VULUS. Léveizzé. — PI. CLXXXIT, fig. 6, 7.

Le CépscLos. — Tubiporus parvulus. PAuLEr.

Chapeau charnu, convexe, glabre, de couleur jaune. Tubes de la même couleur, mais plus vive, se détachant du
chapeau, plus courts vers la marge du chapeau et vers le pédicule, adhérents ou très-rapprochés du sommet de
ce dernier. Pédicule cylindrique, plein, glabre, jaune de soufre. Chair molle et jaune.

Hasrrar. À terre, en automne, dans les bois.

Propriétés. Paulet regarde cette espèce comme très-suspecte.

BOLETUS SUBTOMENTOSUS. Linné. — PI, CLXXXIL, fig. 1-5.

Fig. 1, 2. cèee sourmé. — Tubiporus sulphuratus. PAULET.
Boletus chrysenteron. BozuarD. Hist. Champ. lab. 490, fig. 11.

Fig. 3. CÈpe a Bras. — Tubiporus brachiatus. PauLEr.

Fig. 4,5. CPE EN CHEVILLE VELOUTÉ. — Tubiporus subtomentosus., Paurer.

Ons. — Le Cèpe à bras n’est méme pas une variélé, car on rencontre souvent plusieurs individus du Boletus sub-
tomentosus qui croissent ensemble, et la division du pédicule en deux parties qui supportent chacune an cha-
peau, ne peut être considérée que comme un accident de végétation. { Voyez pl. CLXXIT.)

BOLETUS PELLITUS. Léveircé. — PI. CLXXXUT bis, fig. 1, 2,

LE CÈPE pEaussIER OÙ À vemmuEs. — Tubiporus pellitus. Patrer.

Chapeau charnu, d'abord convexe, puis plat, de couleur roux pâle ; surface sèche : de veloutée qu'elle est dans
le premier âge, elle se couvre ensuite de petites verrues que l’on peut détacher avec le doigt et finit par se gercer.
Face inférieure de couleur gris de lin, couverte d’une couche de tubes qui se laissent facilement détacher de
la substance du chapeau; ils forment une dépression circulaire autour du pédicule et s’inserent à son extré-
mité supérieure. Pédicule gros, court, plein, fibreux, atténué de haut en bas, velouté et de la mème couleur

que le chapeau.

Harrar. À terre, en automne, au bois de Boulogne.
Propriétés. Paulet dit que c’est un champignon excellent à manger.

EXIDIA AURICULA JUDÆ. Fries. — PI. CLXXXIV, fig. 1, 2.

?

OREILLE DE Jupas. — Peziza Auricula. PAULET.

Réceptacle sessile, membraneux, gélatineux et coriace en même temps, convexe, ondulé, irrégulier. Bord arrondi,

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 99

fléueux, entier, quelquefois fendu, velouté, brun ou verdâtre et veiné à sa face externe ; la face supérieure
est rousse ou bistrée, veinée et glabre. Le parenchyme est formé par une substance gélatineuse très-tenace.

Hagrrar. Au printemps, sur le tronc de quelques arbres et particulièrement sur ceux du sureau.
Tremella Auricula. L. Syst. veget. ed. 15, p. 1018.
Pezisa Auricula Judæ. Buzz. Hist. Champ. p. 241, tab. 427, fig. 11.
Tremella Auricula Judæ. Pers. Syn. fung. p. 624.
Propriétés. On faisait autrefois usage de ce champignon pour remédier aux angines, aux hydropisies, aujour-
d’hui il ne figure même plus dans les traités de matière médicale.

POLYPORUS VARIUS. Fries. Var. CONVOLUTUS. Persoox. — PI. CLXXXIV, fig. 3.

LA CONQUE Mamie. — Peziza conchata. PAULET.

Chapeau dur, coriace, de forme très-variée, le plus souvent dimidié, alongé et se terminant en un pédicule
presque ligneux, glabre et plein ; sa surface est glabre, lisse, elle passe du gris sale au roux et enfin au brun.
La couche de tubes présente à peu près la même épaisseur que le chapeau ; les pores sont très-petits, visibles
avec une loupe seulement dans le commencement, d'abord blancs et ensuite d’une couleur rousse. Il leur
arrive souvent d'être mangés par les limaces.

Hagrrar. En été et en automne, sur le tronc des vieux saules.
Propriétés. Ce champignon n’a aucune propriété. On conçoit difficilement comment Paulet a pu le faire man-
ger à des animaux.
Ons. — L'interprétation que nous donnons de cette figure peut être vivement contestée. Elle est fondée sur
l'inconstance de la forme du champignon, sur sa consistance et son habitation. La figure [, tab. 27 de Ster-
beeck, que Paulet cite comme synonyme, parait être la mème espèce.

COLLEMA SATURNINUM. De Caxpozze. — PI. CLXXXIV, fig. 4.

LA CONQUE OREILLE FmRuSÉE. — Tremella lichenoïdes. Paurer.

Thalle étalé, coriace, trémelloïde, lobé, lisse, glabre, d’un vert noir : les lobes sont entiers, bien découpés, ondu-
lés, arrondis à la marge. La fructification consiste en apothèces éparses sur la face supérieure, elles ont la forme
d’une petite cupule rouge ou rousse, sessile et dont la marge est saillante et obtuse. Le dessous du thalle est gri-

sâtre et un peu tomenteux.

Hagirar. Sur le tronc des arbres, rarement sur les rochers.
Parmelia saturnina. Acu. Meth. lich. p. 221, — Collema (Mallotium) saturninum. Syn. meth. lich.
p. 320.
Propriétés. Cette plante , mêlée à de la pâtée, n’a produit aucun effet sur un chien.
O8s. — Le Collema saturninum n'est pas un champignon, mais bien un lichen. La couleur grise de la face infe-
rieure du thalle est le seul caractère indiqué par Paulet, qui nous ait mis sur la trace de l'espèce dont il a

voulu parler.

PEZIZA OCHROLEUCA. Scuxærrer. — PI. CLXXXIV, fig. 5.

La PETITE OBEILLE DE cocmow. — Peziza leporina. PattET.
Réceptacle sessile, membraneux, friable, en forme de cupule, fendu sur un des côtés, contourné sur lui-mème,
farineux et d’un brun pâle en dehors ; blanc ou jaunâtre, glabre et lisse en dedans.

Hagrrar. A terre, en automne, dans les bois, tantôt isolée, tantôt en groupes.
Peziza cochleata. À. umbrina. B. disco expallente. Fr. Syst. myc. 2, p. 50.
Propriétés. Odeur nulle. Saveur aqueuse. Cette Pezize donne un aliment insipide.
Ozs. — Nous pensons, comme le professeur Fries, que cette espèce n’est qu'une variété de la suivante.

100 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

PEZIZA UMBRINA. Persoox. — PI. CLXXXIV, fig. 6.

L'ORZILLE BRUNE OÙ CoourLLiÈèmEe. — Peziza cochleata. PAuLer.
Réceptacle membraneux, fragile, de consistance de cire, en forme de cupule fendue sur un des côtés et contournée
sur elle-mème ; il est farineux, brun en dehors, lisse et de la même couleur en dedans.

Hasrrar. On la trouve à terre, par groupes composés de cinq ou six individus et même davantage, dans les bois,
après les pluies d'automne.
Peziza cochleata. Buzz. Hist. Champ. p. 268, pl 154, fig. A, E.
Peziza À. cochleata, Fr. Syst. mye. 2, p. 90.

Propriétés. Ce champignon, qui n'a pas d’odeur et dont la saveur est aqueuse, peut être mangé sans incon-

vénient.
PEZIZA?... PL CLXXXV, fig. 152;

LA GRANDE OREILELE DE COCHES, — Fungoides hyos lis. PAtLEr.

Plante membraneuse et creuse, d'environ deux lignes d'épaisseur sur deux ou trois pouces d’étendue, dont la
partie creuse ou cave est d’une couleur mélangée de bran et de fauve, et la partie externe jaune, avec un
pédicule ou soutien dont le haut est jaune et la partie inférieure brune. Elle est d’une substance ferme et
cassante, et semblable à celle de la cire en bougie, elle a le goût et l'odeur des champignons ordinaires et
n'incommode pas les animaux. On la frouve, en automne, dans le bois de Vincennes.

Hagrrar., En automne, à Vincennes.

Propriétés. Paulet dit que les habitants des campagnes la mangent, et n’éprouvent aucun accident de son usage.

Os. — Les figures de Paulet donnent une idée très-juste du Polyporus melanopus, Pers. Si nous ne les avons pas
inscrites sous ce nom, c’est que le texte de l'auteur S'y oppose complétement. — Voyez Paulet, Hist. Champ.
tom. Il, p. 398.

PEZIZA UMBRINA. Persoox. — Pi, CLXXXV, fig. 3, 4.

L'OREILLE DANS OU D'OUERSe Omorrhiza onosotis. PAULET.

Voyez pl. CLXANIV, fig. 6. — Cette figure représente très-probablement un individu plus développé,

parce qu'il a crû isolé.

NOSTOCT COMMUNE. Vaucuer. — PI CLXXXVE, fig. 1, 2.
LE Nosrocn ORDa me FELSE wu oser, — Tremella Nostoch. LiNXÉ, Paurer.
Fronde membraneuse, fohacée, sessile, simple ou lobée, plissée où contournée en divers sens, humide au toucher,
de consistance gélatineuse et de couleur verte. Examinée au microscope, sa structure se compose d’une sub-
stance gélatineuse, ferme, parsemée de filaments composés de corpuseules arrondis, glabres, articulés bout à

bout, comme les grains d’un collier et dont le dernier est plus volumineux que les autres.

Hamrar. Apparait d'un jour à l'autre, après la pluie, dans les allées des jardins.
Premella Nostoch. L. Sp. pl. 1625.
Ulra œtherea. DC. FT, france. 5, p. d.

Propriétés. On à attribué à cette plante un grand nombre de propriétés, maintenant elle est tombée dans le plus
grand discrédit.

Os. — Le Tremella Nostoch ne doit pas être rangé parmi les Champignons, mais parmi les Algues.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 101

TRUMELLE MESENTERICA. Persoox. — PI. CLXXXVT, fig. 3

LE NOSTOCH JAUNE DES ammmæEs. — lremella undulata. Paurer.

Réceptacle sessile, membraneux, de consistance charnue mais coriace, lisse, plissé, ondulé, simple ou le plus ordi-
nairement composé de plusieurs individus réunis, et d’une belle couleur jaune doré ou orangé ; sa base est cachée
sous l'écorce et se présente, quand on la met à découvert, sous la forme d'un tubereule ondulé blanc ou jaune
pâle. Quand ce réceptacle est sec, il se contracte sur lui-même, perd beaucoup de son volume, se couvre
d’une poussière blanche, et quand il se décompose, il se réduit en une pulpe jaune et visqueuse.

Hamirar. Croit en autonme et en hiver, sur les vieux troncs et sur les branches tombées à terre.
Nostoch luteum mesenterit forma, ete. Vaux. Bot. Par. pl. XIV, fig. 4 (sans description).
Tremella chrysocoma. Buzz. Hist. Champ. p. 130, tab. 406, fig. À, B.
Propriétés. Paulet dit que l’on fait usage sans inconvénient de ce champignon, en Allemagne, où on le conserve

comme les Morilles. I est aussi bon à manger que les Morilles dont il a le goût. En France il ne fixe lat-
tention que par sa couleur jaune d’or.

PEZIZA ALUTACEA. Persoon. — PI, CLXXXVE, fig. 4, 5
ORENLLE DE CHAT. — ()morrhiza carnosa. PAULET.

Réceptacle membraneux, sessile, fragile, isolé ou réuni à plusieurs autres, à bord inégal, incisé sur un des côtés,
d'abord en forme de cornet, puis dilaté, flexueux, d’un blanc sale tirant sur le jaune en dehors, et fuligimeux
en dedans. Le plus ordinairement les spores sont lancées de temps en temps sous la forme d’un nuage.

Hamrar. A terre, en automne, dans les bois, après les pluies.

Peziza cochleata. Buzz. Hist. Champ. p. 268, pl 154, fig. B, CG, D

ps à : ’ 0 AS An : Ve YAtna
Propriétés. Cette Pezize n’a pas une saveur désagréable. On peut la manger sans courir le moindre risque d’être
incommodé. Par la cuisson, elle perd considérablement de son volume.

SPHÆRIA FRAGIFORMIS. Persoon. — PI. CLXXXVE, fig. 6, 7.

L'ORFILLETTE ROUGE mEe ammmes. — Tremella coccinea. PAULET.

Réceptacles sessiles, isolés, mais le plus souvent rapprochés, en forme de coussin ou presque globuleux, papilleux
à leur surface, d’une belle “ouleur rouge et noirs quand ils deviennent vieux. Lorsqu'on les divise, leur inté-
rieur estnoir, brillant au charbon et leur surface externe présente un grand nombre de cellules arrondies
vides ou pleines d’un n

age, d'abord gris, puis noir; ee sont les conceptacles qui renferment les organes de
la reproduction et qui s'ouvrent à l'extérieur par un pore placé au centre de chaque papille.

Hagrrar. Croit en hiver et au printemps, sur l'écorce des arbres, principalement sur celle du hêtre, du noyer, du
marronnicr d'inde.

Lycoperdon variolosum. L. Syst. veget. ed. 15, p. 1019.
Hyporylon coccineum. Bois. Hist. Champ. p. 174, tab. 495, fig. 2
Propriétés. Ce champignon ne jouit d'aucune propriété.

SPILERIA PUNCTATA. Sowergy. — PI, CLXXXVE, fig

a

LE Goner caorivsagr. — Sphicria punctata. P'AULET.

Réceplacle dur, coriace, en forme de cône renversé et pourvu d'un pédicule plus où moins long, dont la surface

: . r + 1 7. nec set narcomée de poïnts noirs sul: .0 d
externe est noire ; la partie supérieure, légèrement creusée, blanche, est parsemee de points noirs sullants. Quan

102 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

on la coupe verticalement SON tissu est compact, homogène, blane, et présente à sa partie supérieure une ligne
de conceptacles ovales, noirs, qui renferment les organes de la reproduction. Avant que ceux-ci soient déve-
loppés, par conséquent dans le jeune âge, la cupule du champignon est couverte d’une poussière rousse.

Hamirar. Croil au printemps, sur les crottins de cheval, d'âne et de mulet.

Peziza punctata. L. Syst. veget. ed. 15, p. 1017.

Poronia Gleditschii, Win. FI. berol, p. 411.

Peziza punctata. Buiz. Hist. Champ. p.259, tab. 252. — Peziza coriacea, p. 258, tab. 536, fig. 4 (dans le

jeune âge).

Sphæria Poronia. Pers. Syn. fung. p. 15.

Sphæria (Poronia) punctata. Fr. Syst. myc. 2, p. 329. — Poronia punctata. Summ. veget. p. 382.
Propriétés. On n’en connaît pas à ce champignon.

LEOTIA LUBRICA. Persoox. — PI. CLXXX VIE, fig. 1, 2.

PAULET.

COCCIGRUE EN CHAMPIGNON.

Champignon en forme de clou, la tête ou le chapeau est convexe ou déprimé au centre, charnu, d'apparence géla-
tineuse, élastique, visqueux et d’un jaune vert; le bord est très-obtus et seulement visible en dessous. La face
inférieure est concave ; du milieu naît un pédicule plus où moins alongé, cylindrique ou comprimé, recouvert de
très-petites écailles, fistuleux, jaune et trémelloïde, comme le chapeau.

Hamirar. En automne, dans les bois, sur la terre. La figure 2 représente un individu qui s’est développé d’une
manière anormale. La saveur et l'odeur sont presque nulles.
Funqus gelatinosus flavus, ete. Vans. Bot. Par. p.201, tab. 11, fig. 7-9.
Leotia gelatinosa. Hair. Hist. PL A, p.247, n° 5, 4.
Helvella gelatinosa. Buzz. Hist. Champ. p. 206, tab. 473, fig. 2.
Propriétés. Ce champignon n’est pas vénéneux. Des animaux l’ont mangé en grande quantité sans en être in-

commodés.
O8s. — C'est à tort que Paulet dit que le Leotia lubrica croit sur le bois. On le trouve toujours sur la terre.

CRATERELLUS CORNUCOPIOIDES. Persoox. — PI. CLXXXVIL, fig. 3.

TROMPETTE DEs momrs. — Omorrhiza venosa. PAULET.

Chapeau en forme d’entonnoir où plutôt de trompette, membraneux, élastique, ondulé, à marge repliée en des-
sous. La partie concave ou supérieure est de couleur noire ou fuligineuse et recouverte d’écailles pileuses. La
face externe ou inférieure, est lisse ou présente quelquefois des rides, d’une teinte pâle gris bleuâtre, ou un peu
rosée et enfin noire.

Haprrar. A terre, vers la fin de l’été et en automne, dans les forèts, surtout dans celles dont l’essence consiste en

chènes.

Peziza cornucopioides. L. Syst. pl. éd. Reich. p. 617.

Merulius cornucopioides. Pers. Syn. fung. 491.

Cantharellus cornucopioides. Fr. Syst. myc. p. 321. — Craterellus cornucopioides. Epic. Syst. mycfp. 532.

Propriétés. Ce champignon est sans utilité.

PEZIZA BADIA. Persoox. — PI, CLXXX VI, fig. 4.

ORBEULLE DE sanœ®. — Omorrhiza venosa. PAuLET.
Réceptacle membraneux, en forme de cupule, sessile, flexueux, entier, fragile, blanchâtre ou brun et farineux
en dehors ; l’intérieur est lisse ou marqué de quelques veines rousses ou verdûtres.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 403

Hasrrar. En automne, à terre, par groupes composés de trois à six individus.
Fungoïdes auriculam Judæ referens, ete. Var. Bot, Par, p. 57, tab. 11, fig. 8.
Peziza (Aleuria) badia. Fr. Syst. myc. 2, p. 46.

Propriétés. Donné par poignées aux animaux, ce champignon n’a produit aucun effet.

TREMELLA (CORYNE) SARCOIDES. Fries. — PI. CLXXXVIL fig. 5.

OBEILLE DE SINGE. — Omorrhiza venosa. Pacer.

Réceptacle sessile ou atténué à sa partie inférieure en manière de pédicule, de consistance gélatineuse, visqueux,
simple ou lobé, comprimé, contourné, de couleur de chair, violeté ou visqueux, se réduisant enfin en pu-
trilage.

Hagrrar. En automne, sur les troncs coupés.

Helvella purpurea. Scazærr. Fung. tab. 323 (pro parte).

Tremella amethystea. Buir. Hist. Champ. p. 229, tab. 499, fig. 1.

Acrospermum dubium. Pers. Comm. de fung. clav. p. 92. — Tremella dubia. Syn. fung. p. 630. — My.
europ. 1, p. 106.

Propriétés. Ce champignon, donné par poignées aux animaux, ne les incommode pas.

Oss. — D'après les figures et la synonymie, il est évident que Paulet a réuni sous le nom d’Oreille de singe, deux

champignons qui n’appartiennent pas au même genre, l’un croissant sur les troncs et l’autre sur la terre.

PEZIZA VESICULOSA. Buzciarp. — PI. CLXXXVI, fig. 6.

L'URNE COURONNÉE: — PAULET.

Cupule d’abord globuleuse, puis ouverte à la partie supérieure et en forme de toupie ou campanulée, fixée au sol
par un court pédicule qui ressemble à une racine; elle est aqueuse, fragile ; sa face interne est furfuracée, d'un
blanc sale, rousse ou fuligineuse; son ouverture est granulée ou crénelée. L'intérieur lisse et un peu roux.
Hagirat. On la trouve au printemps, en été et en automne, après les pluies, sur les fumiers ou sur la terre
fumée.
Fungoides pyri inversi forma, ete. Micu. Gen. pl. p. 207, tab. 86, fig. 2.
Peziza lycoperdoides. DC. F1. fr. vol. IE, p. 37.

Propriétés. On ne connait pas ses propriétés. Sa saveur fade ne la rend pas suspecte.

CYATHUS CRUCIBULUM. PErsoox. — PI. CLXXX VIE, fig. 7, 10.

COCCIGRBUE A LENTILLES. — PAULET.

Réceptacle composé d’une seule membrane, cylindrique ou légèrement campanulé, de consistance tubéreuse,
tronqué à sa base et adhérent au bois à l’aide d’un mycélium plus où moins épais ; sa face externe est jaune
ou ferrugineuse et recouverte d’un duvet très-court; l'ouverture dans le jeune âge est fermée par une
membrane blanche ou épiphragme qui se déchire et met à découvert des corps lenticulaires où sporanges
Jisses, glabres, qui baignent dans une gélatine blanche et qui finissent par s'échapper comme dans l'espèce
suivante, sans que l’on sache par quel moyen.

Hamirar. On le trouve, en été et en automne, sur les bois morts.

Nidularia lævis. Buuz. Hist. Champ. tab. 488, fig. 2.

Nidularia Crucibulum. Fr. Syst. myc. 2, p. 299.

Crucibulum vulgare. L. et C. Tu. Ann. se. nat. 3° série, tom. E, p. 90.
Propriétés. On n’en connaît aucune à ce champignon.

104 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

CYATHUS VERNICOSUS. DE Caxpozze. — PI. CLXXXVIL, fig. 11, 12.

C&CCIGRUE 4 LENTILLES — PauLer.

Réceptacle membraneux, coriace, sessile, d’abord presque rond ou ovale, puis largement campanulé, formé de
deux membranes : l’externe est tomenteuse, veloutée et de couleur grise, Finterne brillante et plombée, Sa cavité
renferme dans le premier âge un mucilage épais, blanc et des sporanges ou corps lenticulaires blancs attachés au
fond de la cupule à Paide d’un cordon élastique; à l’époque de la maturité, Le réceptacle s'ouvre et laisse voir un
opereule membraneux, blanc, qui ne tarde pas à se rompre et met à découvert les sporanges ; ceux-ci sortent à
leur tour par un mécanisme qui n’est pas encore connu ; alors le réceptacle est vide, campanulé et brillant comme
si on y eùt passé une couche de vernis.

Hamirar. En été et en automne, sur les vieux bois, mais surtout sur la terre.

Nidularia vernicosa. Buiz. Hist. Champ. p. 164%, pl 488, fig. 1.
Cyathus Olla. Pers. Syn. fung. p. 237. — Nidularia plumbea. Champ. com. p. 110.
Propriétés, Ce champignon a fixé de tout temps Pattention des botanistes quoiqu'il n'ait aucune utilité.

PEZIZA CUPULARIS. Lixné. — PI, CLXXXVI, fig. 4, 2. |

La CupuLE pu GLanp. — Peziza cupularis. Pacrer.

Réceptacle en forme de cupule ou campanulé, charnu, cassant, à bord le plus souvent frangé ou denticule ; sa face
externe est farineuse et grisàtre ; Finterne lisse, de couleur pale, cendrée ou jaunâtre. Ilest supporté par un
pédicule court, enfoncé en terre et pourvu d'un mycélium assez abondant.

Hawirar. A terre, en automne, quelquefois au printemps, surtout dans les endroits où on a fait du charbon.
Fungoides glandis cupulam referens, ete. Vars. Bot. Par. p.57, tab. 1, fig. à, 3.
Pesiza crenata. Buiz. Hist. Champ. p.261, pl 396, fig. 3.

Propriétés, On n'en connait pas à ce champignon.

PEZIZA AURANTIA. Persoox, — PI. CLXXXVIHE, fig. 3-4.

Fig. 3. Peau DE MORSLELE. LEUR pe capwoixe. — Peziza coccinea. Barscn. Patrer.

Fig. 4. Peau DE mouse rx ou. — Peziza numismatalis. BaTrar. PAULET.

Réceptacle sessile, solitaire, le plus souvent réuni avec plusieurs autres, membraneux, très-fragile, en forme de
cupule entière ou fendue sur le côté, contournée ou s'étalant sur la terre, blanche en dehors, légèrement to-

cé en dessus.

menteuse, et d'un peau rouge vermillon ou orang

Hawrar. En automne, sur la terre et les vieux troncs d'arbres.
Peziza coccinea. Buiz. Hist. Champ. p. 269, tab. 474.
Peziza aurantia., Fr. Syst. mye. 2, p. 49.

Propriétés. Mérat dit que l'on peut manger ce champignon sans crainte d'être incommode.

RHEZINA UNDULATA. Fries. — PI, CLXXX VIE, fig. 5, G.

PEAU DE MORILLE 4 passens, — Peziza rhizophora. Wiipexow, PauLET.

téceptacle sessile, charnu, plat, en forme de disque, puis ondulé, sans rebord apparent. La face supérieure est
glabre, d'un brun très-foncé, presque noir, et laisse échapper de temps en temps, comme les Pezizes, des nuages
de poussière qui sont formés par les spores; le bord est tomenteux, blanc ou légèrement jaune. La face infé-
rieure est d’un blanc sale, recouverte de flocons blancs qui se réunissent en plusieurs faisceaux séparés quitixent
le champignon à la terre ou à l'humus. |

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. | 105

Hamrar. Feu A. de Forestier à trouvé ce champignon en automne, à Fontainebleau. Nous l'avons rencontré à la
même époque abondamment à Teste de Buch sous les feuilles de pin.
Elvella inflata. Scuzærr. tab. 153, fig. Vet VE

Propriétés. Paulet dit qu’elle a un goût de morille et qu’elle n'incommode point.

FULIGO VAPORARIA. Persoox. — PI. CCXXX VII, fig. 7, 8.

FLEUR DE TAN OU TANNÉE,. -

Mucor septicus. Lix. Fuligo vaporaria. PersoowN, PAULET.

Réceptacle membraneux, très-mince, spongieux, floconneux, sessile, en forme de coussin, de couleur blanche,
jaune ou rousse, renfermant une pulpe molle comme de la crème. A l’époque de la maturité, cette pulpe pré-
sente un grand nombre de cellules très-petites; la couleur primitive disparaît, devient brune, puis noire; enfin
le réceptacle se déchire, les spores s'échappent sous la forme de poussière noire, et il ne reste plus que des dé-
bris filamenteux et une membrane adhérente au corps sur lequel le champignon s'était développé.

Hagrrar. On la trouve le plus ordinairement sur la tannée.

Spongia fugax, mollis, ete. Marcn. Mém. de l' Acad. des se. ann. 1727.
Reticularia hortensis. Buzz." Hist. Champ. p. 86, pl. 424, fie. 11.
Æthalium septicum. Fr. Syst. mye. 3, p. 93.

Propriétés. On ne lui en connait pas.

Ogs. — On observe souvent à la base de ce champignon des veines jaunes, anastomosées, qui forment un
réseau. Si on en prend un morceau et qu'on le mette dans un verre d’eau, il s'y précipite, et le lendemain
ou le surlendemain le fond du verre est couvert d’un réseau semblable, mais beaucoup plus petit et qui est
une continuation de la végétation, quoique dans des conditions anormales.

HELVELLA PULLA. Hocwskiop. — PI, CLXXXVIL, fig. 9.

PEZIZE A LENTILLE QU PORTE-DRAPEAU:

Peziza lentifera. PauLEr.
Chapeau membraneux, composé de trois ou quatre lobes renversés, libres, ondulés, de couleur rousse ou bru-
nâtre; il est supporté par un pédicule droit, cylindrique, plein, glabre et de couleur fuligmeuse.

Hamirar. Trouvée à terre, dans le mois de novembre, en Italie.
Fungoides fungiforme fructum, ete. Micn. Nov. pl. gen. p. 204, tab. 86, fig. 9.
Helvella pulla. Horsuk. Otia, p. 49.
Helvella pulla. Fr. Syst. myc. 2, p. 20.

Propriétés. Paulet dit que cette plante n'a pas de qualités malfaisantes et qu’on en fait usage en Italie.

PEZIZA VESICULOSA. Bucuiarp. — PI. CLXXXVIE, fig. 10, 11.

CHAMPIGNON A LA maGur. — Peziza polymorpha. Liénrroot, PAULET.

Plante de couleur brune, dehors et dedans, d’un pouce environ d’étendue, avec des parois de près d’une ligne
d'épaisseur, de consistance un peu ferme, n'ayant rien qui annonce des qualités suspectes, ni rien qui invite à
en faire usage.

Hagrrar. Sur le terreau, en automne, dans les jardins.

Propriétés. Paulet dit qu'elle ne nuit pas aux animaux.
Voyez Paulet. Hist. Champ. tom. I, pl. 407.

Os. — Nous donnons avec doute cette espèce comme une des formes du Peziza vesieulosa. L'habitat, la forme,
la couleur, la consistance, l'époque de végétation et même la description ne se refusent pas à ce rappro-
chement. On explique difficilement comment Paulet a pu donner comme synonyme le Peziza polymorpha de

14

106 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

Lightfoot, et l’Elvella pulla de Schæffer (pl. CLVID), qui sont l’un et l’autre le Bulgaria inquinans, Fr., que
l’on trouve principalement sur le chêne et qui est si remarquable par sa forme, sa couleur et sa consistance.

PEZIZA.... PI. CLXXXVIIEL, fig. 12.

La SAUCIÈRE 4 NAVETTE. — Peziza navicularis. PAULET.
Plante de couleur grise au dehors, d’un roux foncé ou rouge en dedans, de consistance un peu forte et d’une chair
cassante, d’une ligne d'épaisseur ; toute la plante qui peut avoir un pouce et demi de longueur sur un de

diamètre, n’a qu'une saveur de morille, et n’incommode pas les animaux.
» q ,

Hagirar. On la trouve, en automne, sur le bord des fossés.
Propriétés. On ne lui en connaît pas.
Voyez Paulet, Hist. Champ., tom I, p. 409.

Ons. — Paulet a évidemment emprunté cette figure à Battarra (Fung. arim. pl. 3, fig. E), et pourtant il ne le
cite pas dans la synonymie. Comme les deux auteurs donnent une description et indiquent un habitat qui ne
paraissent pas se rapporter au même champignon, nous n'avons pas voulu augmenter les difficultés en
donnant une nouvelle description qui eût été fautive et incomplète.

MORCHELLA ESCULENTA. Persoox. — PI, CLXXXIX, fig. 9-11.

MORILLE ORDINAIRE mOUSSE. —— Cœlomorum esculentum. PAuLET.

Réceptacle (chapeau) charnu, globuleux, ovoide ou conique, de couleur brune, jaunâtre, rousse ou fuligineuse,
creux à l'intérieur ; sa surface est garnie de cellules tantôt régulières, tantôt flexueuses, à bords mousses ou
arrondis. Il adhère par tout son bord inférieur au pédicule. Celui-ci est blane, lisse, glabre, fistuleux, entier
ou Jacuneux et de forme très- variable.

Hagirar. On trouve les morilles, au printemps, quand l'herbe commence à pousser.

Phallus esculentus. 1. FL. suec. n° 1262.
Phallus esculentus. Buiz. Hist. Champ. p. 263, tab. 218. :

Propriétés. Presque tout le monde recherche ce champignon, quoiqu'il n’ait pas beaucoup de goût.

EROMITRA GIGAS. Léveiré. — PI. CLXXXIX, fig. 4.

MORILLE À CHAPEAU, — Cœlomorum giganteum. PAULET.

Réceptacle (chapeau) charnu, conique, brun, celluleux à sa surface, adhérent par le sommet et la partie moyenne
de sa face interne au pédicule, Celui-ci est droit, renflé à la base, atténué au sommet, fistuleux, parsemé
d’écailles et d’un gris cendré.

Hamrar. Croit aux environs de Florence, pendant le printemps, dans les terrains sablonneux.
Phallo-Boletus, esculentus, pileo conico, ete., n° 1. Micn. Nov. pl. gen. p. 202, pl. 84, fig. 1.
Morchella Gigas. Pers. Syn. fung. p. 619.

Verpa speciosa. Virr. Fungh. mang. p. 120.
Propriétés. On mange, en Italie, cette espèce comme la morille ordinaire.

SPARASSIS CRISPA. Frurs. — PI, CLXXXIX, fig. 6.

MORILLE EN ARBRE.

Cælomorum ramosum. Pavzer.
Réceptacle membraneux, à divisions nombreuses, larges, foliacées, irrégulières, crépues, glabres, recourbées au

sommet, fragiles, blanches ou jaunâtres, naissant d’un pédicule commun, charnu, court, plein, solide, atténué à
sa base.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 407

Hamrar. Croit en touffes en automne au pied des pins dans les forêts,
Elvella ramosa. Scuærr. tab. 163.
Propriétés. Cette espèce est d’un excellent goût et très-recherchée.

VERPA PATULA. Fries. — PI. CLXXXIX, fig. 8.

MORILLE EN BONNET. — Cœlomorum pileatum. PauLer.

Chapeau membraneux, campanulé, libre en dessous, lisse, de couleur fauve. Pédicule cylindrique, glabre, fistu-
leux et blanc.
Hagrrar. Cette espèce croît, en automne, dans les environs de Rimini.
Boletus pileo monachi. Barr. Fung. arim. p. 25, tab. 111, fig. D.
Helvella conformis. Pers. Myc. europ. p. 216.
Propriétés. Battarra donne cette espèce comme bonne à manger.

HELVELLA MITRA. Var. nigrescens. Persoox. — PI. CLXXXIX, fig. 5.

Helvella Mitra. PauLer.

Chapeau membraneux, divisé en trois ou quatre lobes rabattus sur le pédicule auquel ils sont adhérents; leur sur-
face est lisse, glabre plus ou moins ondulée, d’un brun foncé ou noir. Pédicule plein, droit, ferme, blanc, un

MORILLE EN MITRE:

peu atténué à sa partie supérieure, lacuneux et creusé à sa surface de profonds sillons.

Harrrar. Croit au printemps et surtout en automne, dans les terrains sablonneux.
Helvella lacunosa. Horusk. Fung. dan. 2, p. 45, tab. 24.
Helvella Mitra. Scuærr. tab. 154.

Propriétés. Ce champignon est très-bon à manger, mais il faut avoir soin d'enlever le pédicule.

Ons. — La couleur et la forme du chapeau sont très-variables ; celui-ci est toujours adhérent par quelques brides
au pédicule ; est même le seul caractère qui distingue cette espèce de l'Helvella lacunosa, Fr., Sil y a quel-
que différence entre les deux.

HELVELLA MONACHELLA. FRies. — CLXXXIX, fig. 2.

MoRiLLE À pays. — Cœlomorum quadripartitum. Pauzer.

Chapeau membraneux, charnu, divisé en trois ou quatre lobes, rabattus sur le pédicule et adhérents; leur face
supérieure est lisse, plus où moins flexueuse, de couleur brune ou noire. Pédicule cylindrique, un peu atténué
à sa partie supérieure, glabre, lisse, floconneux à l'intérieur et blanc.

Hamrar. Sur la terre, au printemps et en automne.
Boletus albus pileo complicato nigro. Barr. Fung. arm. p. 24, tab. 11, fig. H
Fungoides fungiforme, crispum, laciniatum, ete. Micn. Nov. gen. pl. p. 204, 6, tab. S6, fig. 8.
Helvella quinqueloba. Pers. Myc. europ. 1, p. 216.

Propriétés. Paulet dit que cette espèce est bonne à manger.

PEZIZA CALYCIFORMIS. Fries. — PI. CLXXXIX, fig. 1.

MORILLE EN couPE, — Cœlomorum calyciforme. PaAuLET.

Réceptacle coriace, d’abord arrondi, puis en forme de soucoupe et enfin irrégulier, flexueux ; sa lace externe
est brunâtre ou verdâtre, recouverte de tres-petites verrues ; interne ou le disque est lisse, quelquefois avec des
côtes saillantes et noires. Pédicule gros, plein, épais, lacuneux où sillonné, glabre, blanc, souvent fuligineux à

la base.

108 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

Hamrar. Nous avons trouvé cette espèce, dans le mois de juin, à terre, dans la forêt de Fontainebleau.
Boletus calycifornis. Barr. Fung. arim. p. 25, tab. 3, fig. C.
Peziza cœlata. Pers. Myc. europ. 1, p. 218.

Propriétés. On ne les connaît pas.

HELVELELA LEUCOPHÆA. Persoox. — PI. CXC, fig. 1, 2.

Momie DE morve. — Cœlomitra lichenoides et sulcata. PauLer.

Chapeau membraneux, fragile, d'un blanc jaunâtre, divisé en deux, trois ou quatre lobes rabattus, libres,
c’est-à-dire qui n’adhèrent pas au pédicule. Les organes de la fructification sont placés sur la face externe ; ils
consistent en thèques nombreuses, renfermant chacune huit spores, que l’on voit souvent s'échapper en masse
sous la forme d’un nuage. Le pédicule est plus ou moins long, blanc, atténué à sa partie supérieure et lacuneux
dans le sens de sa longueur.

Hamrrar. Croit vers la fin de l'été eten automne, à terre, dans les bois.
Boletus leucophœus. Barr. Fung. arim. p. 25, tab. 3.
Helolla Mitra. Sow. Engl. fung. tab. 39.
Helvella erispa. Var. a. Fr. Syst. myc. 2, p. 14. |
Propriétés. Ce champignon est aussi bon que la morilie ; il faut avoir le soin de rejeter le pédicule qui est
coriace.

HELVELLA CRISPA, Var. FRies. — PI. CXC, fig. 3.

La Perure Rrsagreuse. — Cowlomitra monacella, PauLEr.

Chapeau membraneux, fragile, plié sur lui-même, divisé en plusieurs lobes irréguliers, contournés, libres, de
couleur brune, rousse, ou noirâtre. Les organes de la fructification ressemblent à ceux de l'espèce précédente
et occupent la même place. Pédieule atténué à sa partie supérieure, glabre, blanc, lacuneux, marqué de grosses
côtes longitudinales.

Hagrrar. En Halie, croit dans le mois de mars et d'avril, avec les morilles.
, ,
Boletus pileo spiralibus plicis contorto, Barr. Fung. arim. p. 24, tab. 11, fig. G.
Pezisa contorta. Pers. Âyc. curop. 1, p. 218.

Propriétés. Cette espece est comestible, mais peu recherchée.

+

ASTEROPHORA AGARICOIDES. Fries. — PI. CXC, fig. 4.

LE BOUTON DES Cuarwaavons. — Sphæropus fungorum. PAuLET.

Poussière jaunatre, formée par des spores qui, vues sous le microscope, ont une forme étoilée. Ces spores sont
supportées par des filaments blancs, rameux, qui ont envahi, à la manière des urédinées, le chapeau d'une
espèce d’'agaric qui est également parasite (Agaricus parasiticus, BuLL).

Hasrrar. On trouve ce champignon en automne, sur les agaries de la section des Russules et des Lactaires.

Agaricus lycoperdoides. Buiz. fist, Champ. ab. 519, fig. 1.
Asterophora lycoperdoides. Dir. in Sreru. Deutsehl, FLAT, p. 93, ab. 26.

Propriétés. On n'en connait aucune à ce champignon parasite,

ONYGENA EQUINA. PErsoon. — PI. CXC, fig. 5.

LE BOUTON A TIGE DU SAROT DE CHEVAL. — Sphieropus equinus. PAULET.
Capitule d’abord sphérique, puis lenticulaire, déprimé à sa partie inférieure, blane, furfurace, gercé dans tous

les sens et supporté par un pédicule gros, court, naissant souvent au milieu d’un mycélium blanc. Les organes

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 109

de la fructification, visibles seulement au microscope, sont renfermés dans le capitule ; ils consistent en utricules
alongés (thèques) qui renferment huit spores ovales simples et à une seule loge.

Hasirar. En hiver et dans ie printemps, sur les sabots et les cornes des animaux.
Lycoperdon equinum. Win. Fl. Berol, p. 412, tab. 7, fig. 20.
Lycoperdon equinum. Sow. Engl. fung. tab. 202,
Onygena equina. L. R. et Cu. Ter. Ann. se. nat. 3° série, tom. 1, p. 369, pl. 17, fig. 12-17.
Propriétés. On ne lui en connait aucune.
Oss. — Ce champignon devient très-rare depuis qu’on enlève pour les besoins de l’industrie, les cornes et les sa-
bots des animaux.

ASEROCYBE BASSIL Léveiré. — PI. CXCIH, fig. 4-6.

PHALLUS EN CHAMPIGNON FEUILLETÉ OU PHALLUS DE Bassaus. — Phallus Bassii. Paurer.

Chapeau campanulé, charnu, entier, lisse, recouvert d’une humeur fétide de la consistance et de la couleur du
miel ; face inférieure recouverte de lames pressées les unes contre les autres, d’une blancheur éclatente, larges
vers la marge, où elles forment un bourrelet rugueux et déchiqueté ; leur extrémité supérieure est terminée en
pointe et n’adhère pas au pédicule. Celui-ei est blane, lacuneux, spongieux et fistuleux ; son extrémité su-
périeure est un peu atténuée et adhère au centre du pédicule ; l’inférieure se termine par un prolongement
radiciforme.

Hapirar. Croit dans les terrains humides et sablonneux des Alpes de Bolegne.

Phalloidastrum Bononiense alpinum Bassii. Barr. Fung. arimin. p.75, tab. 40, fig. A, B, D.

Propriétés. On ne les connait pas.

O8s. — Ce singulier champignon n’a pas été retrouvé depuis Battarra, tous les auteurs de mycologie l'ont passé
sous silence, pensant sans doute, que c'était un phallus monstrueux où mal observé, ce qui paraît peu pro-
bable quand on lit les réflexions que l'auteur fait à cette occasion. La présence des lames le rapproche du
genre Battarrea dont il s'éloigne par la couche visqueuse qui recouvre le chapeau.

PHALLUS IMPUDICUS. Linné, — PI. CXCT, fig. 1-5.

PHALLUS OÙ MORILLE ombuvaume. — Phallus pervius. PauLer.

Chapeau campanulé, coriace, percé au sommet d’une ouverture dont le bord est saillant. Sa surface est couverte
de larges cellules remplies d'une matière verdâtre, d’abord charnue, qui se résout ensuite en un liquide
de la même couleur et d’une fétidité repoussante. C’est dans cette matière que sont contenus les organes de la
reproduction, La face inférieure du chapeau est lisse, nue et blanche. Le pédicule alongé, blane, lacuneux,
spongieux, fistuleux, adhérent par l'extrémité supérieure au sommet du chapeau ; sa partie mférieure est un
peu atténuée, recouverte quelquefois d’une gaine membraneuse et blanche, elle adhère à la volve, qui dans
le jeune âge, est ronde ou ovale. Dans cet état le champignon ressemble à un œuf. Cette volve est com-
posée de deux membranes coriaces, blanches, qui sont séparées par un mucilage de la même couleur, épais
et tres-consistant.

Hamirar. On le trouve à terre, dans les bois, au printemps, en été et quelquefois en automne.
Phallus impudicus L. et omnium auctorum.
Propriétés. Ce champignon est vénéneux, mais son odeur de charogne répugnera toujours à ceux qui seraient tentés
. d’en faire usage.

MUTINUS BICOLOR. Léveizcé. — PI CXCT, fig. 7.

PHALLUS EN PaLon. — Phallus caninus. PAULET.

Pédicule en forme de massue, blanc, fisituleux, à parois spongieuses, terminé par un chapeau conique, obtus,
lisse, sans marge, adhérent et faisant corps dans toute son étendue avec le pédicule: il est d'abord entièrement

110 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

rouge, puis sa partie supérieure devient verte, l'inférieure conserve sa couleur naturelle et il se résout enfin
en un liquide sale et très-fétide. Volve blanche, membraneuse, formée de deux membranes entre lesquelles se
trouve une substance visqueuse et blanche ; elle est fixée au sol par un mycélium filiforme. Dans le jeune âge
ce champignon ressemble à un œuf, on ne le voit à son état parfait que quand la volve est rompue.

Hamrar. Croit sur les feuilles pourries dans les bois des Etats romains, de mai en octobre.
Fungus exilis Marattæ. Barr. Fung. arim. p. 66, tab. 40, fig. F.
Cynophallus caninus. Fr. Syst. myc. 11, p. 254?

Propriétés. On ne lui en connaît pas.

Ons. — Les caractères de cette espèce reposent sur la couleur primitive du chapeau et le changement qu'elle
éprouve plus tard.

AGARICUS FASCICULARIS. Hupsox. — PI. CXCIE, fig. 1-3.

Le DorGrien momaix. — Digitellus chiromorpha. Pauzer.

Pédicules fasciculés, cylindriques, alongés, pleins, recouverts de filaments blanes ; ils naissent d’une couche de
filaments semblables et se terminent à l’autre extrémité par un petit chapeau obtus, roux, dont le bord est uni
au pédicule par une cortine blanche filamenteuse et fugace.

ilagrrar. Sur les appareils des fractures.

Propriétés. On ne lui en connait pas.

Ous.—Lémery (Hist. de l'Acad. des se., ann. 1707) a signalé cette production fongique comme se développant fré-
quemment, en automne, à l'Hôtel-Dieu de Paris, sur les fanons des appareils de fractures. Un fait semblable
s'est présenté dans le mois d'octobre 1853, à l'hôpital de la Charité, dans le service de M. Velpeau, sur les
linges et les cartons d’un bandage amidonné que ce célèbre chirurgien avait appliqué à un malade pour une
fracture de la jambe. Les champignons nous ont été communiqués par M. Ch. Robin. Après les avoir
examinés et comparés avec ceux dont parle Paulet, nous ne doutons pas qu'ils ne soient identiques et qu'ils ne
doivent être rapportés à l'Agaricus pulverulentus de Builiard (Ag. fascicularis, Hups.).

PODISOMA JUNIPERI COMMUNIS. Fries. — PI. CXCI, fig. 4.

LE Nosrock pu GENÉVRIER, — Tremella juniperina. LinNé, Pauer.

Réceptacle charnu, gélatineux, comprimé, rameux, rarement simple, naissant de l'écorce et perçant lépiderme ; sa
surface est lisse, comme veloutée où pulvérulente, et d'un jaune orangé qui persiste même après la dessiccation.
Quand on l’examine au microscope, on voit que la substance est composée de filaments appliqués les uns contre
les autres, et qu'ils se terminent à l'extrémité par une spore biloculaire qui a la forme de deux cônes accolés
par leur base.

Harrrar. On trouve cette plante sur les genévriers pendant presque toute l’année ; mais on ne la remarque bien
qu'après les temps humides, parce qu'alors elle est étalée,
Tremella clavariwformis. JAcQ. Collect. 2, p. 174.
Tremella ligularis. Buzz. Hist. Champ. p. 223, tab. 427, fig. 1.

Propriétés. On a attribué à ce champignon beaucoup de propriétés, et notamment celle de guérir de la paralysie ;
maintenant on ne lui en accorde aucune.

CLAVARIA PISTILLARIS. Linxé. — PI, CXCI, fig. 5, 6

Le PETIT ET LE Gros Parox. — Clavaria pistillaris. PAULET.

Réceptacle charnu, simple, rarement bilobé à sa partie supérieure ; il est d'abord cylindrique et prend, en se déve-
loppant, la forme d’une massue, pleine ou creuse. Sa surface est glabre, lisse, quelquefois sillonnée, de couleur
jaune, fauve, rousse ou fuligineuse. Le pédicule est cylindrique, plein, recouvert assez souvent d'un duvet blanc
à sa base.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 141

Hamirar. À terre, en automne, dans les bois. Cette clavaire est très-commune à Saint-Germain en Laye.
Clavaria pistillaris. Buzz. Hist. Champ. tab. 224.
Clavaria pistillaris. Pers. Syn. fung. p. 597.

Propriëtés. Ce champignon n’a pas de mauvais goût ; quoiqu'il ne nuise pas aux animaux, on ne le mange pas.

CORDYCEPS MILITARIS. Fries. — PI. CXCI, fig. 7, 8.

Fig. 7. La MASSE «À GUERRIER. — PAULET.

Clavaria Cicadæ. Pauzer.

Fig. 8. La CLAVAIRE D'INSECTES.

Capitule charnu, ovale, alongé, quelquefois sphérique, simple ou bifide, orangé, parsemé de petits tubercules qui
correspondent à autant de conceptacles sphériques, nichés à sa surface et qui renferment les organes de la repro-
duction. Pédicule de la même couleur, cylindrique, glabre et plein.

Hagrrar. Croit, en automne et au printemps, constamment sur les larves ou sur les insectes parfaits, à terre,
dans les mousses ou sous les écorces des arbres.
Clavaria militaris, L. Syst. nat. XIE, 2, p. 725.
Clavaria militaris crocea. Vaux. Bot. Par. tab. 7, fig. 4.

Sphæria (cordyceps) militaris. Fr. Syst. myc. 1, p. 323. — Cordyceps militaris. Summ. veget. p. 381.

O8s. — Le champignon que représente la figure VII ne nous paraît pas, d’après le peu de mots qu’en dit Paulet,
avoir été dessiné d’après un individu arrivé à sa maturité.

GEOGLOSSUM ATROPURPUREUM. PErsoon. — PI. CXCIL, fig. 11.

LE GLanD DE TERRE. — (lavaria atra. Barscu, PauLEr.

Clavule ovale, simple, ou bifide, quelquefois marquée d’un sillon dans sa longueur, lisse, glabre, d’un brun
pourpre foncé et supportée par un pédicule droit, charau, plein, fibrilleux ou écailleux, un peu plus pâle que
le capitule.

Hamirar. À terre, parmi les graminées, vers la fin de l'automne.
Clavaria atropurpurea. Bartseu. Elench. fung. 1, p. 135, tab. 11, fig. 47.
Propriétés. On ne lui en connaît aucune.
O8s. — Le champignon qui est ici représenté, est beaucoup plus gros qu’on ne le trouve habituellement.

SCLEROTIUM CLAVUS. DE CaxpozLe. — PI. CXCIE, fig. 9.

EnGor pu SEIGLE. — Clavaria secalina. PAULET.

Corps alongé, droit ou un peu courbé, plus ou moins obtus aux deux extrémités, convexe sur une de ses faces et
marqué d’un sillon longitudinal sur l’autre ; sa surface est noire où d’un violet très-foncé , lisse et souvent
gercée dans différentes directions ; l'intérieur est ferme, cassant, d’un blanc sale ou légèrement violeté. Odeur
et saveur désagréables.

Hagirar. Croit en été, sur le seigle et beaucoup d’autres graminées, au lieu et place de la graine.

Propriétés. Cette production, quand elle existe en grande quantité, est un véritable fléau pour l'humanité, elle a
causé certaines années des accidents épouvantables, tels que la gangrène plus où moins étendue des extrémités
supérieures ou inférieures, et des affections nerveuses d’une nature parliculière. La médecine à su pourtant
l'utiliser, et tous les jours, ses différentes préparations, administrées avec prudence, servent à activer les con-
tractions de la matrice dans les cas d'inertie de cet organe, ou à se rendre maitre d'hémorrhagies souvent
très-difficiles à arrêter.

112

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

GEOGLOSSUM GLABRUM. Persoox. — PI. CXCI, fig. 10.

La LANGUE DE SERPENT, — Clavaria ophioglossoides. Lixxé, Pavrer.

Clavule alongée, simple ou bifide, quelquefois sillonnée suivant sa longueur, glabre, lisse, sèche, noire, décur-
rente le plus ordinairement sur le pédicule, Celui-ci est droit, simple, cylindrique ou comprimé, un peu écail-
leux à sa surface, d’abord plein, puis creux.

Hamirar. Croit à terre, en automne, parmi les graminées.

Clavaria ophioglossoides. L. Spec. pl. 1652
Clavaria ophioglossoides. Buzz. Hist. Champ. p. 196, tab. 372.

Propriétés. Saveur fade, aqueuse. On ne lui connait pas de propriétés

O8s. — La figure de Paulet, telle qu’elle est placée, ne donne pas une idée juste de la plante, on croirait plutôt que
cest un ergot dont on à exagéré la longueur.

HYDNUM ERINACEUS. BucriarD. — PI, CXCH.
LE Hérsssox. — [ydnum Erinaceus. Buiirarp, Paurer.
Chapeau charnu, sessile, très-rarement pédiculé, convexe, sans marge, fibrilleux et d’un blanc jaune. La face in-
férieure est couverte d'aiguillons pendants, imbriqués, jaunes, simples, pleins, fragile

s, gros, arrondis à la base,
puis atténués jusqu'au sommet qui est aigu. Chair blanche. L'odeur et la saveur n’ont rien de désagréable,
Hagrrar. En automne, sur les vieux chênes et quelquefois sur les hêtres.

Hydnum Erinaceus. Pers. Syn. fung. p.560. — {fericium Erinaceus. Myc. europ. 2, p. 153
Hydnum Erinaceus, Fr, Syst. myc. 1, p. 407. — Epic. Syst. myc. p. 912.
Hydnum Erinaceus. Kromeaz. Esb. Schcæm. tab. 51, fig. 1-3.

Propriétés, On peut manger ce champignon sans aucun inconvénient.

CLAVARIA AMETHYSTEA. Buzzrarp. — PI. CXCIV, fig. 1, 2.

BARBE-DE-CHÉÈVRE ORDivaime. — (Javaria coralloides. PauLer.
Les rameaux naissent d’une souche commune ; ils sont divisés à la manière du corail, nombreux, droits, eylindri-
ques, lisses, pleins, fragiles et obtus au sommet. Toute ia plante dans le jeune âge est d’un violet tendre, qui
passe ensuite au bleu qui devient noir en vieillissant.
Hamirar. A terre, en automne, dans les Lois.
Clavaria amethystina. Pers. Syn. fung. p. 590.
Clavaria amethystina. Fr. Obs. myc. 2, p. 285.

Propriétés. Uette Clavaire est très-recherchée en raison de sa délicatesse.

CLAVARIA ERYTHRINA. Léveicré. — PI. CXCIV, fig. 3.
BARBE-DE-CHÈVRE @Rpanazme. — (lavaria coralloides. Paurer.

rouge.

Réceptacle charnu, rameux ; branches principales réunies à la base et divisées en rameaux dressés, cylindri-
ques, pleins, lisses, fragiles, oblus au sommet ou divisés en palmettes. Toute la plante est d'une belle couleur

iawirar. A terre, en automne, dans la forêt de Saint-Germain en Lave.
Propriétés. Paulet dit que cette espèce est comestible.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 113

CLAVARIA FLAVA. Persoox. — PI. CXCIV, fig. 4.

BARBE-DE-CHÈVRE ORDINAIRE.

Clavaria coralloides, PauLer.
D'une souche charnue, blanche, tomenteuse le plus ordinairement, s'élèvent des branches qui se divisent elles-
mêmes en rameaux cylindriques, charnus, pleins, fragiles, droits ou courbés, le plus souvent bifides et aigus au

sommet; leur couleur, ainsi que celle des tiges, est jaune-chamois. Chair blanche. Odeur et saveur presque
nulles.

Hagrrar. A terre, en automne, dans les bois.
Clavaria coralloides. Buzz. Hist. Champ. tab. 203.
Propriétés. Parmi les Clavaires, cette espèce est celle que l’on mange le plus communément.

PTERULA PENICILLATA. Frs. — PI, CXCIV, fig. 5.

La PETITE GRErrE. — Clavaria laciniata. PauLET.

Tige simple, pleine, arrondie, grêle, divisée en rameaux, le plus souvent aplatis, glabres, lisses, fibreux, terminés
eux-mêmes par des rameaux simples ou disposés en palmettes. La couleur de la tige est ordinairement brune et
celle des rameaux jaune, rougeâtre ou safranée.

Hamirar. En automne, sur les branches tombées à terre.
Corallo-fungus eroceus, ornithopoides. Vas. Bot. Par. p. #1, tab. 8, fig. 3.
Clavaria penicillata. Buzz. Hist. Champ. p.207, pl. 448, fig. de

Propriétés. Nous ne connaissons pas les propriétés de ce champignon et probablement en raison de sa ténuité on
ne songera jamais à les constater. Bulliard nous apprend qu'il colore très-promptement en jaune, l'eau avec
laquelle on le met en contact.

CLAVARIA BOTRYTIS. Persoon. — PI. CXCIV, fig. 6.

La POULE OÙ GALLINOLE.

Clavaria purpurascens. PAuLET.

Branches principales courtes, courbées, naissant d’une base commune difforme, et se divisant en rameaux couris,
inégaux, qui se terminent par des rameaux plus courts et plus petits, très-pressés et réunis en glomérules comme
les boutons d’un chou-fleur. La plante est le plus ordinairement blanche ou grise ; on en trouve quelquefois
qui ont une légère teinte jaune ; le sommet des rameaux est rosé ou rouge. Quand la saison est humide, la plante
est moins rabougrie et moins colorée que quand elle est sèche.

Hanirar. A terre, en été et en automne, dans les forêts.

Clavaria plebeia. Jaco. Collect. 2, p. 104, tab. 15.

Clavaria Botrytis. KromBuz. Esb. Schwaem. tab. 53, fig. 1-4.
Propriétés. Cette espèce est très-bonne à manger.

HYDNUM CORALLOIDES. Scororr. — PI. CXOV, fig. 1, 2.

La CORNE DE CERF. Clavaria Cornu cervi. PauLer. Fig. 1.

Forme insolite et méconnaissable de l'Hydnum coralloides dont nous ne devons la connaissance qu’à la synonymie
que cite Paulet. Voyez la description qui suit.

15

114 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

AYDNUM CORALLOIDES. Scopori. — PI. CXCOV, fig. 2.

La CHEVELURE DES amBres. — Clavaria hydnoides. Pauzer.

Tige principale simple où multiple, rameuse, naissant d’un tubereule plus ou moins volumineux. Les rameaux
sont nombreux, dressés, divergents, atténués de ja base au sommet. Les aiguillons subulés, entiers, pendants,
attachés seulement sur un des côtés des rameaux. Toute la plante est charnue, fragile, d’abord blanche, puis elle
prend une teinte jaune.

Hamirar. En automne, sur les vieux sapins.
Hydnum coralloides. Scuxrr. tab. 142.
Hydnum ramosum. Buzz. Hist. Champ. p. 305, tab. 390.
Hydnum coralloides. Pers. Syn. fung. p. 563. — Hericium coralloides. Comment. de fung. clav. pl 23. —
Myc. europ. pl. 2, p. 150.
Propriétés. Ce champignon est très-bon à manger.
Ors. — Quand il croit dans les endroits obscurs comme dans les souterrains, les aiguillons au lieu de se développer
sur un des côtés des rameaux, en couvrent toute la surface.

FUNGUS NONDUM EVOLUTUS. — PI. CXCV, fig. 3, 4.

La HouppE pes anBres. — (lavaria multicoma. PAULET.

Ce champignon tel qu'il est décrit et représenté, ne peut être rapporté à aucune espèce connue. Paulet dit que
cest un coralloide de couleur roux tendre ou de chair, qui a exactement la forme d'une houppe à poudrer et
qu'on trouve sur les chènes. Ses sommités sont comme frisées ; le reste est une masse de chair blanche de la
consistance à peu près de celle des champignons de couche ordinaire, dont cette espèce à d’ailleurs un peu
l'odeur et la saveur.

Hamirar. Sur les vieux chênes.

Propriétés. Cette plante est d’une chair fine et tres-bonne à manger.

Ons. — Il n’est pas rare de trouver sur les arbres des productions semblables, et tant qu'elles n’ont pas acquis tout

leur développement, il est impossible de dire à quel champignon elles appartiennent.

MORCHELLA PLEOPOS. Paurer. — PI. CXCVI.

Momie &E cour. — Morchella pleopos. PauLer.

Ce champignon n'a pas été retrouvé depuis Paulet, Aucun auteur n'en fait mention, et l'auteur lui-même ne
consacre à son histoire que les quatre lignes que Pon voit au bas de la planche. C’est une espèce à chercher
et surtout à expérimenter de nouveau, car €’est la seule de son genre, à laquelle on attribue des propriétés

vénéneuses.

SPHERIA HYPOXYLON. Eurnarr. — PI. CXCVIE fig. 1, 3 et 5.

Fig. 1. — HyPOsYLON À SONMMITÉS BI GNCMES.

Sphéæria hypoxylon. Paurer.

r

Fig. 3. — Les PETITES CORNES 1: CERF.

Sphæria trifida. Paurer.
Fig. 5. — HyroxxLon a éxarxs. — Sphiria clavala. PauLEr.

Pédicules hbres, isolés ou réunis par groupes, comprimés ou cylindriques, villeux, noirs, dans le jeune âge ; leur
extrémité supérieure tantôt aplatie, laciniée, tantôt cylindrique, simple ou divisée, estrecouverte d’une poussière
blanche conne de la neige. Quand cette poussière est tombée, toute la plante devient noire, glabre, et se couvre
de petits tubercules plus ou moins saillants, Ces tubereules sont remplis d'une matière mucilagineuse, mélangee

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 115

avec les organes de la reproduction. La plante dans toutes ses parties est d’une consistance subéreuse et for-
mée d’un tissu blanc et compact.

Hasrrar. En hiver et au printemps, sur les vieux arbres.

Lichen Agaricus nigricans, ete. Micu. Nov. pl. gen. p. 104, tab, 55, fig. 1.

Clavaria hypoxylon. L. FI. suec. n° 1267.

Sphæria hypoxylon. Pers. Syn. fung. p. 9.

Sphæria (cordyceps). Fr. Hypoxylon. Syst. myc. 2, p. 325. — Xylaria hypoxylon. Summ. veget. p. 381.
Propriétés. Ce champignon n’est d'aucune utilité.
O8s. — La figure 5 empruntée à Micheli, ne constitue pas une espèce distincte, elle appartient manifestement au

Sphæwria hypoxylon.

SPHÆRIA DIGITATA. — PI. CXOVIE fig. 4 et 7.

Fig. 4. — Le KeukA DES Porovans. — Sphæria Keuka. Paurer.

Fig. 7. — HxroxyLox porcrerm. — Sphæria digitata. PAULET.

Cette Sphérie croît par groupes, composés d’un plus ou moins grand nombre d'individus qui sont tous réunis par
la base. Les pédicuies sont droits ou courbés, à peu près cylindriques, d’une consistance subéreuse, giabres et
solides. Les capitules qui les surmontent, sont ovales ou alongés; d’abord blancs, puis d’un brun noir et enfin de
cette derniere couleur. Leur surface, d'abord lisse, devient bientôt verruqueuse par la proéminence des récep-

tacles qui recouvrent la surface ; le sommet est constamment stérile et saillant.

Haprrar. On trouve cette espèce, au printemps et en été, sur les vieux bois.

Clavaria digitata. L. Syst. veget. Ed. XV, p. 1010.

Clavaria digitata. Buzz. Hist. Champ. p. 192, tab. 220.

Sphæria digitata. Pers. Obs. myc. 2, tab. 11, fig. {et 6. Syn. fung. p. 6.

Sphæria (cordyceps) digitata. Fr. Syst. myc. 2, p. 326. — Xylaria digitata. Summ. veget. p. 381.
Propriétés. C’est à tort que Loësel attribue à cette plante la propriété de guérir l'épilepsie, les maux de gorge, les

coliques et de rendre fécondes les femmes stériles.

SPHÆRIA POLYMORPHA. Persoox. — PI. CXOVIE fig. 6.

HYPOXYLON DOIGTIER. — Sphæria digitata. PauLer.

Les individus qui appartiennent à cette Sphérie croissent séparés et quelquefois assez éloignés les uns des autres.
Le pédicule est plus ou moins long, cylindrique ou comprimé, droit ou tortueux, noir, glabre, plein, ferme et
blane à l'intérieur. Le capitule qu'il supporte est ovale, alongé, arrondi ou comprimé, toujours très-obtus,
noir, d’abord lisse, puis légèrement tubereuleux par la saillie des conceptacles situés à sa périphérie. L'intérieur
est blanc et composé de fibres rayonnantes.

Hagrrar. On la trouve, au printemps et en été, sur les vieux troncs.

Lichen ayarieus terrestris, ete. Micn. Nov. pl. gen. p. 104, tab. 54, fig. 4.

; Sphæria digitata. Sow. Engl. fung. tab. 69.

Sphæria (cordyceps). Fr. Syst. myc. 2, p. 326. — Xylaria polymorpha. Summ. veget. p. 381.

Propriétés. Comme les deux espèces dont nous venons de parler, celle-ci n’a pas de propriétés.

TUBER MAGNATUM. Pico. — PI CXCVIE, fig. 1, 2.

TRUFFE A L'AUr, TRUFFE BLEvDE, — Tuber alliaceum, Paurer.

Tubercule charnu, variant du volume d’une noix à celui d’une grosse pomme el même davantage, arrondi, coni-
primé, irrégulier ou formé de plusieurs lobes. Sa surface est sèche, blonde où d'un jaune sale ; à l'œil nu, elle
paraît lisse, mais avec une loupe, on voit qu’elle est recouverte de très-petites verrues anguleuses. Quand on ia

116 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

coupe où qu'on la brise, sa substance est d’un blanc sale, jaunâtre, et rousse dans un âge avancé ; les veines
qui la traversent, dans tous les sens sont constamment blanches. La pulpe est formée en grande partie par les
organes de la reproduction ; elle est comme savonneuse, d’une odeur forte qui rappelle celle de lail. Lors-
qu'elle sent le vieux fromage, sa décomposition n’est pas éloignée.

amrrar. Croît dans le Piémont, en Lombardie et en Italie. Réquien l'a trouvée à Tonelle, près d'Avignon.
Truffe grise de Borcn. Lettres sur les Truff. p. 5, tab. 1-11.
Tuber griseum. Pers. Syn. fung. p. 127. — Champ. com. p. 267.
Tuber magnatum. Vus. Fung. hypog. p. 151, tab. 6, fig. 10, et tab. 17, fig. 6.
Propriétés. Cette truffe est très-recherchée. Quelques amateurs la regardent même comme l'espèce la plus délicate.

TERFEZIA LEONIS. Torasxe. — PI. CXCVIIL, fig. 3, 4.

TRUFFE BLANCHE Dp'ArmiQuE. — Terfex. Tuber terræ Fex. PAULET.

Tubercule presque sphérique, charnu, compacte. Sasurface est lisse, d’abord blanche, puis jaunâtre, glabre, lisse,
pourvue à sa base, qui est quelquefois assez proéminente, d’un mycélium filamenteux auquel le sable reste at-
taché. Dans le jeune âge, son tissu est mollasse, d’un blanc sale homogène, mais à une époque plus avancée,
il est parsemé de taches très-rapprochées, qui passent du jaune au brun. Ces taches sont formées par les or-
ganes de la reproduction qui consistent en thèques ou sporanges, presque globuleux, qui contiennent huit spores
rondes et hérissées de pointes obtuses.

Hamirar. Dans les terrains sablonneux. On à cru pendant longtemps que ce champignon ne se montrait qu'en
Afrique. Depuis quelques années on l’a trouvé dans les environs de Rome, en Sardaigne, à Naples, on le
trouve aussi dans quelques provinces méridionales de la France.

Terfez Africanorum. . Bauu. Hist. plant. univ. hb. XL, cap. LXXXI, p. 851.

Tuber niveum. Desr. FL all, 11, p. 436.

Choiromyces (Terfezia) Leonis. Tur. Ann. se. nat. 3° sèr. LA, p. 350. — Expos. scient. de l'Alg. Part. Bor.
1, p. 432, tab. 24, fig. 22-30.

Propriétés. Cette-trufle est très-recherchée en Afrique. Celles que lon à trouvées jusqu’à ce jour en France, sont

d'une qualité si inférieure, qu’elles ne méritent pas la peine d’être récoltées.

TUBER BRUMALE. Micuecr. — PI. CXCVIE, fig. 5, 6.

La TRUFFE NOIRE DES Fmancçaus. — Tuber brumale. Pause.

Tubercule dont le volume varie depuis celui d’une noix jusqu'à celui d'un œuf et mème plus, le plus souvent ar-
rondi, quelquefois lobé, anfractueux. Sa surface est noire et recouverte de verrues anguleuses, plus où moins
saillantes. Son intérieur, quand on le coupe ou qu'on le brise, est d'une teinte grise, foncée, interrompue par
des veines blanches, nombreuses, anastomosées et qui se dirigent dans toutes les directions. À mesure que la
maturité approche, la teinte devient plus foncée en raison du développement des organes de la reproduction
qui consistent en thèques où sporanges presque globuleux qui renferment de une à cinq spores assez petites,
elliptiques, d'un brun cendré et dont la surface, à un grossissement de 300 à 350 fois, parait hérissée de pointes

aigués, Odeur et saveur très-agréables.

Hagrrar. On trouve cette truffe abondamment dans le midi de la France et surtout dans les environs d'Avignon.
Fuber brumale, pulpa obseura odora. Micn. Nov. pl. gen. p. 221, tab. 102, fig. 1.
Tuber brumale. Virran. Monog. tub. p. 37, tab. 1, fix. 6.
Tuber brumale. Ter. Fung. hyp. p. 135, tab. 7, fig. 41, et tab. 17, fig. 111.

Propriétés. C'est une des meilleures truffes que l’on puisse manger.

Ons. — Cette espèce, ainsi que le Fuber melanospermum, Virr., æstivum, Virr., mesentericum, Virr., ont été géné-
ralement désignés chez les auteurs par le nom de truffe noire, Tuber cibarium. West en effet assez difficile de

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 117

les distinguer : on n'y parvient avec certitude qu'à l’aide du microscope. Si nous avons adopté l'espèce de
Paulet comme le Tuber brumale, c’est que lui-même s’est servi de cette expression pour la distinguer des
autres. ‘

SCLEROTIUM SEMEN. Tone. — PI. CXCVI, fig. 7.

TRUFFE DE cmou. — Sclerotium Semen. Paurer.

Petits tubercules libres, arrondis, durs et sphériques. Leur surface est brune, puis noire, lisse et nue ; elle devient
rugueuse quand ils sont secs. L'intérieur est blanc, compacte et d’un tissu homogène dans tous les points. Leur
odeur et leur saveur sont presque nulles. Ce champignon se montre d’abord sous la forme d’un tissu byssoïde
blanc, au milieu duquel le tubercule se forme. Le tissu venant à disparaitre, le tubercule reste seul.

Hagirar. En automne et au printemps, sur les végétaux en décomposition. En raison de sa forme et de son volume,
il a été pris souvent pour des graines et particulièrement pour celles du chou.
Sclerotium Semen. Pers. Syn. fung. p. 123.
Sphœæria Brassicæ. Dicks. PL, crypt. brit. p. 23.

Propriétés. Ce champignon n’est d'aucune utilité.

Oss. — Le Sclerotium Semen, comme les autres du même genre, n’est qu'une forme transitoire d'un champignon
parfait. Nous ignorons, malgré sa fréquence, l'espèce à laquelle il donne naissance.

RHIZOCTONIA CROCORUM. De Caxpozre. — PI. CXCVHE, fig, 8.

Momr pu sarmax. — Mors Croci. PauLer.

Filaments (mycélium) très-fins, dispersés dans la terre ou établis à la surface des tuniques des bulbes du safran,
tant à l'extérieur qu'à l’intérieur; ils y adhèrent par des espèces de suçoirs charnus et coniques ; de temps en
temps et à des intervalles inégaux, ils présentent de petites masses tuberculeuses que l’on à considérées
comme des truffes, mais qui ne sont véritablement qu’une masse feutrée. La couleur des filaments est d’abord
d’un rouge violeté, puis elle passe au violet et enfin au noir.

Hagirar. Cette production parasite s’observe surtout dans le Gâtinais où lon cultive le safran.

Tuber parasiticum. Buzz. Hist. Champ. p. S1, lab. 426.

Sclerotium Crocorum. Pers. Syn. fung. p. 119.

Rhizoctonia Crocorum. DC. Mem. mus. 2, p. 209.

Thanatophyton Crocorum. Nes. Syst. d. Pilz. tab 14, fig. 135 (fig. de Bulliard).
Rhizoctonia violacea. Tur. Fung. hypog. p. 188, tab.8, fig. 4.

Propriétés. Cette plante n’est malheureusement connue que par les pertes qu’elle cause.

O8s. — Des expériences nous ont prouvé que le Rhizoctonia Crocorum ne se développe pas primitivement sur les
bulbes des safrans, mais bien dans la terre, qu’il y végète, s’y étend et s’y convertit en tubercules. Quand il
rencontre ces plantes, il s’y attache, prend une végétation plus active à leurs dépens et les épuise entière-
ment. Lorsqu'il se manifeste et qu'on s’en aperçoit, il faut cerner l'espace en creusant un fossé de 3 où
# décimètres de profondeur et avoir soin de rejeter la terre en dedans du fossé; par ce moyen on par-
vient souvent à arrêter ses ravages. Plus tard c’est dans l'amélioration du sol qu'il faut rechercher le véritable
remède.

ELAPHOMYCES GRANULATUS. Fries. — PI. CXCIX, fig. 1, 2.

TRUFFE DE CERF D'ALLEMAGNE. — Scleroderma cervinum. PAULEr.

Réceptacle (péridium) globuleux ou elliptique, rarement déprimé, variant du volume d'une noisette à celui
d’une grosse noix, d’une consistance ferme, homogène et indéhiscent. Sa surface est couverte sur tous les points
de petites verrues distinctes, anguleuses et obtuses. Le parenchyme est d'abord blanc, puis il se nuance de
petites taches violacées ou pourprées et enfin se réduit en une poussière d’un brun pourpre mélangée de fila-

118 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

ments blancs. Cette poussière vue au microscope est composée de spores sphériques, lisses, qui, avant cette trans-
formation, étaient renfermées dans des thèques.

Hamirar. Croit au printemps dans la terre, d’où il ne sort jamais.
Scleroderma cervinum. Pers. Syn. fung. p. 156.
Tuber cervinum. Nees. Syst. d. Pilz. p. 161, tab. 15, fig. 147. — Elaphomycesy officinals, pl. off.
tab. 1, fig. inf.
Elaphomyces granulatus. Tur. Ann. des se. nat. 2° série, tab. 1, fig. 3, tab. 2, fig. 7, et tab. 4, fig. 3.— Fun.
hyp. tab. 109, fig. 19.
Propriétés. En Allemagne ce champignon est débité comme un puissant aphrodisiaque, mais il ne jouit nullement
de cette propriété.
O8s. — Quand au mois de juin on cherche l Elaphomyces granulatus, on le trouve ordinairement avec un mycé-
lium jaune et enveloppé dans une coque qui est formée par des racines feutrées.

RHIZOPOGON RUBESCENS Turas

:. — PI. CXCIX, fig. 3.

TROFFE EN REIN DE Bravpemouné. — Scleroderma reniforme. PauLEr.

Réceptacle membraneux, ferme, arrondi ou elliptique. Sa surface est d’abord blanche, puis devient jaunâtre ou
olivâtre. Elle est le plus souvent recouverte de fibrilles qui ressemblent à des racines. L'intérieur ou le paren-
chyme est mollasse, d'abord blanc, puis d’une couleur olivâtre et tout parsemé de cellules ou de vacuoles
persistantes; dans un âge avancé, il se réduit en un liquide de la même couleur. Les organes de la reproduction
sont représentés par des basides bi où quadrifides qui tapissent les parois des vacuoles et qui supportent deux ou
quatre spores tres-pelites, ovales et transparentes.

Hasrrar. Croit au printemps, en été, dans les endroits sablonneux, à très-peu de profondeur ou à la surface
du sol.
Tuber subterraneum testiculorum forma. Mexrz. Pugil. Pl rar. ab. 6, fig. 1.
Luber album Au. et Senw. Consp. fung. nisk. p. TT.

Propriétés. Si ce champignon n'est d'aucune utilité, on peut le citer comme un exemple de la versatilité de la sv-
nonymie en cryptogamnie. Foy. Ter. Furg. hypog. p. 89.

SCLERODERMA VERRUCOSUM. Persoo. — PI. CXCIX, fig. 4.

Pouus DE Lour À vennues. — Scleroderma verrucosum, PauLEr.

Réceptacle sphérique, épais, de consistance ferme, d’abord d'un blane sale, puis jaunâtre ou roux, et recouvert
de petites écailles noires. Pédicule court, épais, plein, cylindrique où comprimé, le plus souvent lacuneux et
muni à sa base d'un mycélium blanc, membraneux, filamenteux, qui simule les racines. Dans un âge avancé
le réceptacle s'amincit et se déchire au sommet ; assez souvent sa base est percée de trous pratiqués par des
insectes. Le parenchyme qui était d'abord ferme, compacte, d'une couleur blanche uniforme, se tache, du
centre à la circonférence, à mesure que les organes de la fructification se développent, de points bleuûtres,
distincts, qui finissent par se réunir ; il ne forme plus alors qu'une masse homogène et se réduit en une pous-
sière d'un brun pourpre formée par les spores détachées des basides qui les portaient. |

Hagrrar. Croit en été et en automne, dans les bois et le long des chemins.
Lycoperdon verrucosum, sphæricum. Var. Bot. Par. p. 122, tab. 16, fig. 7.
Lycoperdon verrucosum. Buiz. Hist. Champ. p. 157, tab. 2%.

Scleroderma verrucosum. Fr. Syst. myc. 3, p. 49.

Propriétés, Ce champignon m'est d'aucune utilité.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 119

POLYSACCUM CRASSIPES. DE Caxpozre. — PI, CXCIX, fig. 5, 6.

VESSE DE LOUP RACINIÈRE A TEINTURE. — Scleroderma tinctorine. PAULET.

Réceptacle sphérique, gris ou blanc, glabre, formé d’une substance coriace et épaisse, supporté par un pédicule
plus ou moins long, gros, plein, irrégulier, lacuneux et divisé à sa base en plusieurs parties qui imitent les
griffes des renoncules. La partie renfermée dans le réceptacle est composée d’un grand nombre de concepta-
cles globuleux du volume d’un pois, membraneux, jaunes, remplis d’une pulpe jaunâtre. A l'époque de la
maturité, le réceptacle se brise, et la pulpe des conceptacles se réduit en une poussière brune, abondante,
mélangée de filaments jaunes.

Hamirar. Croît en Italie et en France, dans les terrains sablonneux.
Lycoperdon album tinctorium. Mic. Nov. pl. gen. p. 49, tab. 98, fig. 1
Scleroderma tinctorium. Pers. Syn. fung. p. 152.

Propriétés. On s’est servi quelquefois de ce champignon pour teindre des tissus en violet. En Italie on le mange
quand il est jeune. C’est un mets assez désagréable auquel il faut être habitué pour le trouver bon.

LYCOPERDON BOVISTA. Lixxé. — PI. CC, fig. 1.

VESSE DE LOUP TÈTE D'HOMME OU LE CRANE. — Lycoperdon craniolare. PAuLEr.

Réceptacle globuleux ou ovale, blanc, fragile, s'ouvrantirrégulièrement ou par fragments larges et anguleux. Sa
surface paraît glabre, maiselle est le plus ordinairement floconneuse. Le pédicule qui le fixe à la terre est simple,
cylindrique et si petit qu’on le prendrait pour une corde. Le parenchyme dans la jeunesse est blanc et parsemé
d’un nombre infini de vacuoles qui lui donnent l'apparence d’une éponge ; dans un âge plus avancé il jaunit,
se ramollit et ressemble à une pulpe d’un vert sale ; enfin il devient pulvérulent et laisse échapper quand on le
touche, une quantité considérable de poussière brune fuligineuse formée par les spores. Il ne reste du champi-
gnon que la base, qui représente une large cupule dont la texture, la consistance et la légèreté rappellent une
éponge. Odeur et goût de champignon dans le jeune âge, mais très-désagréables à l’époque de la maturité.

Hasirar. Croit à terre, en automne, dans les prés et sur les pelouses.
Lycoperdon giganteum. Batscu. Elench. fung. fig. 165.
Lycoperdon Bovista. Buuz. Hist. Champ. p. 154, pl. 447
Lycoperdon Bovista (giganteum). Fr. Syst. myc. 3, p. 49.
Propriétés. On peut manger ce champignon quand il est très-jeune, et convertir sa base en amadou quand il est

vieux.
LYCOPERDON.... PI. CC, fig. 2.

VESSE DE LOUP EN POIRE. — [ycoperdon pyriforme. PAtLEr.

Lycoperdon en forme de poire, à surface unie et blanche, qui s'élève à la hauteur de 4

4 de diamètre, dont la pulpe est blanche d’abord, un peu De et qui finit par s'ouvrir comme toutes celles
de la même famille, ete. (Paulet, Hist. Champ. tom. XI, p. 4%.
On se sert de la base celluleuse de cette espèce, en Mes pour arrèler le sang qui s'écoule des
plaies.
Ons. — La description et la figure de Paulet laissent quelque chose à désirer pour la détermination. Ni la surface
lisse rappelle le Lycoperdon Bovista, L., la forme rappelle les Lycoperdon cælatum et hiemale, Buiz., dé-

ou à pouces, sur 3 où

pourvus de verrues.

120 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

BOVISTA PLUMBEA, Persoon. — PI. CCE, fig. {.

VESSE DE LOUP ARDOISE. — [,ycoperdon ardosiaceum. BuzLiaRD. PAULET.

Réceptacle globuleux, sessile, glabre ou très-légèrement verruqueux, blanc et fixé au sol par un mycélium fila-
menteux. Son intérieur ou son parenchyme est blanc, spongieux et se réduit enfin en filaments et en une pous-
sière noirâtre ; vue au microscope, elle est composée de spores rondes très-petites, lisses et pourvues d’un pédi-
celle, Quand la maturité approche, la membrane blanche du réceptacle se détache sous la forme de lambeaux ;
il ne reste plus que le conceptacle qui a conservé sa forme et son volume ; il a pris une couleur noirâtre ou
ardoisée et sa consistance rappelle celle du parchemin ; enfin il se déchire au sommet pour donner issue aux
spores qu'il renfermait.

Hamirar. Croît à terre, en automne, dans les prés et les allées des bois.
Lycoperdon ardosiaceum. Buiz. Hist. Champ. p. 146, tab. 192.

Propriétés. Ce champignon n’est d'aucune utilité.

Os, — Les auteurs ont répété d’après Bulliard que le Bovista plumbea croît sur le bois; s'ils avaient consulté le
texte, ils auraient vu que Bulliard à lui-même rectifié cette erreur. La figure de Paulet à été faite d’après
un très-mauvais échantillon ; elle peut être très-exacte, mais elle donne une fausse idée de cette espèce.

LYCOPERDON PERLATUM. Var. GEMMATUM. Fries. — PI, CCE, fig. 2.

Vesse DE LOUP Norme, Lycoperdon truncatum. Pauzer.

Réceptacle globuleux avec un mamelon peu prononcé, obtus au centre et supporté par un pédieule plus ou moins
aloagé, gros, verruqueux, blanc et adhérent à la terre au moyen d'un mycélium blanc et filiforme, Sa surface
est blanche, recouverte de verrues aiguës qui se détachent facilement. L'intérieur ou le parenchyme est d’a-
bord blanc, spongieux, puis il se convertit en une masse d'un jaune verdâtre, humide comme sil était pourri,
enfin, il se dessèche et se réduit en filaments et en une poussière brune formée par les spores. Le réceptacle
s'ouvre alors irrégulièrement au sommet, répand sa poussière ; la partie supérieure se détruit et il ne reste
plus que le pédicule qui ressemble à une coupe dont les bords sont irréguliers ou frangés.

Hagrrar. À terre, en automne, dans les bois.
Lycoperdon hirtum. Buzz. Hist, Champ. p. 148, tab. 340.
Eycoperdon perlatum. Pers. Syn. fung. p. 14.

Propriétés. Cetle espèce n’est d'aucune utilité.

Os. — Ce champignon est représenté ici dans le dernier état de vétusté et méconnaissable quand on ne la pas
observé, On trouve des dessins semblables dans Dodonée, Sterbeeck, Bose, Bulliard, ete.; ils ne méritent pas
de fixer l'attention. Le Lycoperdon truncatum de Murray que Pauiet cite comme synonyme est le Bulgaria

inquinans de Fries.

SCLERODERMA VULGARE. FRies. — PI. CCE, fig. 3.

VESSE DE LOUP EN POMME, — Lycoperdon pratense, PERSOON. PAuLET.

Réceptacle sphérique où un peu déprimé, dur, coriace, s'ouvrant à sa partie supérieure irrégulièrement ou en
plusieurs lanières et supporté par un pédicule court, lacuneux, plein, divisé à sa base en lanières blanches ou
Jaunes, membraneuses ou filamenteuses qui simulent des racines. Sa surface est le plus souvent jaune, quelque-
fois un peu rougeàtre et recouverte d’écailles de la même couleur, libres et obtuses généralement à leur partie
supérieure, L'intérieur où parenchyme est compacte, solide, d'abord blanc, puis se nuance de points bleuâtres à
mesure que les organes de la fructification se développent; ces points sont séparés par des veines blanches qui
finissent par disparaitre. Enfin le parenchyme se réduit en poussière brune ou noire et en filaments. Cette
poussière est formée par les spores et s'échappe lentement par l'ouverture du réceptacle.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 121
Hamirar. Croît en été et en automne, dans les endroits sablonneux.
Lycoperdon auranti coloris, ete. Vaizz. Bot. Par. p. 123, tab. 16, fig. 8, 9.
Scleroderma citrinum et aurantium. Pers. Syn. fung. p. 253.
Lycoperdon aurantium. Buzz. Hist. Champ. p. 156, tab. 270.
Propriétés. On ne connaît aucune utilité à ce champignon.

Ogs. — Toute la synonymie que donne Paulet dans son Traité des Champignons, n’a aucun rapport avec cette
espèce.

LYCOPERDON BOVISTA. Linxé. — PI. CCI, fig. 4.

VESSE DE LOUP CITROUILLE, — Lycoperdon giganteum. PAULET.
Voyez pl. CC, fig. 1.

LYCOPERDON PYRIFORME. Persoox. — PI. CCI, fig. 5.

VESSE DE LOUP À GéBAPPE, — | ycoperdon fasciculatum. Hazcer. PauLET.

Réceptacle plus où moins arrondi, se confondant le plus ordinairement par sa portion inférieure avec le pédicule ;
ce qui lui donne la forme poire. Sa surface est blanche, couverte de verrues aiguës, fragiles, caduques, et sou-
vent très-ténues ; on remarque à son centre un petit mamelon, qui s'ouvre irrégulièrement pour donner issue
aux spores. L'intérieur est d’abord blanc, spongieux, puis il se ramollit et se convertit enfin en filaments et en
une poussière fauve.

Hagirar. — On le trouve dans les bois, à terre, parmi les mousses et même à la base des arbres.

Propriétés. On ne lui en connaît aucune.
Lycoperdon (Proteus) var. ovoideum. Buzz. Hist. Champ. p. 148, tab. 435, fig. 3, et 475, f. B, C, D, M, N.
Lycoperdon pyriforme. Fr. Syst. myc. 3, p. 38.

Os. — La forme de ce champignon, qui le fait distinguer au premier coup d'œil, n’est pas représentée exacte-
ment dans la figure de Paulet. Il est en outre très-remarquable, parce qu’il croit toujours par groupes sou-

vent très-nombreux, et que la base de son pédicule est pourvue d’un mycélium abondant qui ressemble à des
fils blancs.

LYCOPERDON EXCIPULIFORME. Persoox. — PI. CCI, fig. 6.

VESSE DE LOUP MOxTÉE, — Lycoperdon gemmatum. PAULET.

Réceptacle globuleux légèrement mamelonné au sommet, blanc, recouvert de verrues plus où moins saillantes,
friables et caduques ; il est supporté par un pédicule alongé, cylindrique, glabre ou verruqueux, le plus souvent
rétréci à sa partie supérieure et renflé à sa base. Dans le jeune âge, le pédicule et le réceptacle sont celluleux et
spongieux. À l’époque de la maturité, ce dernier se ramollit comme s’il était pourri, prend une couleur jaune
verdâtre sale, et enfin se réduit en filaments et en une poussière brune qui, lorsqu'on le presse, s'échappe sous
la forme d’un nuage, par une ouverture irrégulière qui s’est formée au même point que le mamelon occupait.

HagrraT. Croîit à terre, en été et en automne, dans les bois.

Lycoperdon proteus, var. 7, excipuliforme. Bui. His. Champ. p. 149, tab. 475, fig. F, G, H, I,
et 450, fig. 2.
Lycoperdon gemmatum, var. a excipuliforme. Fr. Syst. myc. 3, p.37.

Propriétés. On s’est servi, il y a déjà longtemps, de la base de cette espèce, comme de celle des autres Lycoper-

dons, pour arrêter des hémorrhagies légères et pour faire de lamadou.

16

199 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

TULOSTOMA BRUMALE. PersooN. — Tab. CCE, fig. 7.

PRNITE VESSE DE LOUP MONTÉE. — Lycoperdon minimum. VaiLLanT. PAULET.

Réceptacle sphérique, membraneux, parcheminé, blanc, glabre, muni à la partie supérieure d’une ouverture
circulaire tubuleuse, cartilagineuse et proéminente. Il est supporté par un pédicule alongé, cylindrique,
fibreux, trèes-résistant, blanc, fistuleux et traversé dans toute sa longueur par un fil blanc. On remarque souvent
à sa base les débris d’une membrane blanche et friable qui enveloppait le champignon dans le jeune âge. L’in-
térieur du réceptacle est rempli d’une substance d’abord blanche, spongieuse, qui plus tard se réduit en filaments
et en poussière de couleur fauve, Cette dernière est formée par les spores qui s’échappent par l'ouverture car-
tilagineuse du réceptacle.

Hamirar. Croit, au printemps et en automne, dans les endroits sablonneux.

Lycoperdon peduneulatum. LL. El suec. n° 1276.
Lycoperdon mammosum. Micu. Now. pl. gen. p. 217, no 10.
Lycoperdon pedunculatum. Burz. Hist. Champ. p. 101, tab. 29% et 471, fig. 1.
Pulostoma brumale. Pers. Syn. fung. p. 139.
Propriétés. Ce champignon est très-curieux et sans aucune utilité.
Ous. — La figure de Paulet, en raison des tubercules qui recouvrent la surface du réceptacle et de l'absence de

l'ostiole, ne donne pas la moindre idée de cette espèce.

GEASTER HYGROMETRICUS. Fries. — PI, CCI, fig. 1.

L'Évosse pe verre. — Glycydiderma stellatum. Pauser.
Volve globuleuse, blanche, coriace, nue ou revêtue d’un léger mycélium filamenteux. A une certaine époque,
elle se divise en six où huit lanières qui se réfléchissent et mettent à découvert le réceptacle qui est sphé-
rique, sessile, membraneux, papyracé, blanc, glabre où un peu tomenteux ; il s'ouvre au sommet par une
ouverture irrégulière et laisse échapper, sous la forme de poussière, les spores qu’il renfermait.
ilamrar. Croit sous la terre, en été et en automne.
Geaster major osculo stellato. Mica. Nov, pl. gen. p. 200, tab. 100, fig. 2-6.
Lycoperdon stellatum. Buzz. ist. Champ. p. 160, pl. 238 et 471, fig. 1.
Geastrion higrometricum. Pers, Sin. fung. p. 135.
Propriétés, On ne lui en connait aucune.
Os. — il suffit de mouiller et de laisser sécher alternativement cette curieuse espece, pour comprendre comment
elle arrive de la profondeur, à laquelle elle s’est développée, à la surface de ia terre, où on la trouve Babi-

tuellement sous la forme d’une étoile.

CARPOBOLUS STELLATUS. Persoox. — PI. CCI, fig. 2.

La Persre Érouse a soums, — Carpobolus albicans. Wizcpexow. PauLEr.
téceptactle sphérique, blanc, un peu floconneux à sa surface ; à une certaine époque il se divise en cinq ou six
lanières qui s’étalent horizontalement; dans cet état, il ressemble à un vase divisé en étoile rempli par un
sporange qui à la forme d’une petite sphère. Les lanières se replient en dessous et il arrive un moment où le
sporange est lancé en Pair comme une petite bombe.
Hagrrar. Croit, en automne et au printemps, sur le vieux bois, la sciure de bois, la paille à moitié pourrie.
Carpobolus. Micu. Nov. pl. gen. p. 221, tab. 101, fig. 1, 2.
Sphærobolus stellatus. Tone. Fung. meckl. À, p. 43.
Propriétés, Si ce champignon est inutile, 1l'est tres-curieux à observer,
Ous. — En raison de sa pelitesse, quelques botanistes ont cru, que le sporange était la semence mème du cham-
pignon, et que, placé dans des circonstances favorables, il donnait naissance à un Carpobolus; e’est une

erreur. Comme les corps lenticulaires des Cyathus, il renferme les spores dans son épaisseur.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 193

LYCOPERDON MAMMÆFORME. Persoox. — PI. CI, fig. 3.

VESSE DE LOUP EN moBE. — Glycydiderma lanatum. Paucær.
Réceptacle sphérique, blanc, floconneux, supporté par un pédicule blane, cylindrique, glabre et muni à sa base
d’un mycélium qui simule des racines. L’enveloppe externe paraît jouer le rôle d’une volve; elle se sépare, sous
la forme de larges écailles ou de lambeaux membraneux, de la membrane interne ou propre du réceptacle.
Celui-ci, à l’époque de la maturité, se ramollit, se déchire au sommet ; les spores passent du jaune vert au
brun pourpre, se réduisent en poussière et s’'échappent.
Hagirar. On le trouve en [talie, sur la terre.
Lycoperdon album lanuginosum corticem primarium exuens. Micu. Nov. pl. gen. p. 217, tah. 97, fig. 2.
Lycoperdon gemmatum. Var. À. excipuliforme. Fr. Syst. myc. p. 37.
Lycoperdon velatum. Virr. Monog. Lycop. p.43, tab. 11, fig. 111.

Propriétés. On ne connaît pas les propriétés de ce champignon.

GEASTER DIDERMA. Desveaux. — PI. CCI, fig. 4.

VESSE DE LOUP EN VOUTE ET 4 CcoLLrem. — (ilycydiderma collare. PAULET.
Les auteurs regardent cette espèce comme une variété du Geaster hygrometricus (Voy. pl. CC, fig. 1), elle en
présente en effet tous les caractères ; mais elle en diffère par la présence d’une membrane mince, blanche, placée
à la base de la volve qui lui sert de calice.
Hagrrar. Croît en été et en automne, dans les mêmes endroits que le Geaster hygrometricus.
Lycoperdon stellatum. Biz. Hist. Champ. p. 160, tab. 471, fig. O, P.
Geastrum diderma. DEsv. Journ. bot. 2, p. 102.
Geastrum duplicatum. Cuev. EL. Par. 1, p. 359.
Propriétés. Cette espèce n’est d'aucune utilité.

PLECOSTOMA FORMICATUM. Desveaux. — PI. CCI, fig. 5, 6.

VESSE DE LOUP A VOUTE Où a pazuens. — (Glycydiderma fenestratum. PauLer.

Volve arrondie, le plus souvent ovale, blanche, glabre, munie à sa base d’un mycélium nématoide qui ressem-
ble à de véritables racines. A l’époque de la maturité, elle s'ouvre et se divise en quatre ou cinq parties qui se
réfléchissent en dessous; le plus ordinairement la membrane externe se détache et reste attachée au sommet
des lanières; on dirait alors que le champignon est supporté par quatre ou cinq pieds. Du centre de la volve
s'élève le réceptacle, qui est arrondi, papyracé, pédicellé et prolongé au sommet en un cône plié, strié suivant
sa hauteur ; c’est Postiole par lequel s’échappent les spores.

Hagrrar. M. Cosnard nous à donné plusieurs échantillons de ce champignon, qu'il avait trouvés vers la fin de

automne, en 1854, à Fontainebleau.
Lycoperdon fenestratum. Barseu. Elench. fung. fig. 168.
Geastrum quadrifidum. Pers. Pisput, meth. fung. p. 6. — Syn. fung. p. 133.
Geaster formicatus. Fr. Syst. mye. 3, p. 12.
Propriétés. On ne connait aucune utilité à cette espèce.

USTILAGO SEGETUM. Baux. — PI. CCI.

LE CHARBON OÙ NIELLE DES BLÉs. — Necrosis graminum. PAULEr.

Poussière noire, composée de granules ou de spores extrémement fines, sphériques et glabres, qui se développent
dans le grain des Graminées au lieu et place du germe et de la partie amylacée ; elle envahit même le péricarpe

124 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

du grain et les enveloppes florales. Au moment de la maturité, toutes ces parties se déchirent, la poussière
tombe et est emportée par les vents.
Hasrrar. On l'observe vers la fin du printemps et en été sur un grand nombre de Graminées, principalement
sur l'orge, le froment, l’avoine et le fromental, dont elle envahit le plus ordinairement les épis en totalité.
Uredo segetum. Pers. Disp. meth. fung. p. 56. — Syn. fung. p. 224.
Reticularia segetum. Bui. Hist. Champ. p. 90, tab. #72, fig. 2.
Charbon des grains. Tess. Mal. des grains, p.295, pl. 6, 7.
Propriétés. Ce champignon est trés-nuisible certaines années aux céréales.

TILLETIA CARIES. Tucasxe. — PI. CCIV, fig. 1.

La CLOQUE où Carre prs BLés. — | ycovala Cocculus. Paurer.

Poussière noire, grumeleuse, fétide, occupant, sous le péricarpe des grains de quelques Graminées, la place même
du germe et de la partie amylacée. Les grains qui en sont affectés conservent à peu près leur forme, seulement
ils sont plus arrondis et rabougris. Cette poussière est entièrement composée de spores qui, vues au microscope,
sont noires, exactement sphériques et dont la surface est réticulée.

Hagrrar. Croît, au printemps et en été, sur quelques Graminées et particulièrement sur le froment.

Uredo Caries. DC. FL. Fr. 6, n° 615.
Carie des grains. Tess. Mal. des grains, p. 215, pl. 4.

Propriétés. Ce champignon cause de grandes pertes dans les récoltes de grains. Il communique au pain un mau-

vais goût, une mauvaise odeur et une couleur sale.

LYCOGALA EPIDENDRUM. Fries. — PI. CCIV, fig. 2, 3

Fig. 2. Vrsse pe Loup sanGuixe. — Lycogala pisiformis. Pauzer.
Fig. 3. Les Gourres pr Saxe. — Lycogala epidendrum. Paurer.
Réceptacle presque globuleux, sessile, formé d’une seule membrane, mince et d’une belle couleur rouge ; sa sur-
face est lisse ou recouverte de très-petites verrues. La substance qu'il renferme est d’ahord molle et rouge.
A l’époque de la maturité, il devient cuivré, brun, s'ouvre irrégulièrement à sa partie supérieure et laisse sortir
une poussière d’un jaune sale, entremêlée d’un petit nombre de filaments.
Hagrrar. Croit vers la fin de l'été sur le bois pourri, tantôt isolé, tantôt par groupes dont les individus sont plus
où Moins pressés.
Lucogala griseum. Micn. Nov. pl. gen. p.216, tab. 93, fig. 2.
Lycoperdon epidendrum. L. Syst. veget. éd. 15, 1020.
Lycoperdon epidendrum. Buzz. Hist. Champ. p. 145, &b. p. 503.
Lycogala miniata. Pers. Syn. fung. p. 155.

Propriétés. On n’en connait aucune à ce champignon.

ASCOPHORA MUCEDO. Tops. — PI. CCIV, fig. 4.

La Mosssssure mrancne. — Mucor hydrophora. Pavcer.

Réceptacle sphérique, membraneux, très-petit, d'abord blanc, puis gris, et enfin noir ; il est supporté par un pédicule
plus fin qu'un cheveu, droit, simple, rarement rameux et fistuleux. Lors de la maturité, il s'ouvre cireulaire-
ment à sa face inférieure en se séparant du pédicule et laisse échapper des spores exactement rondes et lisses.

Hamrrar. On trouve ce champignon dans presque toutes les saisons sur les matières végétales ou animales en

décomposition.
Mucor grisea. Pers. Disput. met. fung. p. 14. — Mucor Mucedo. Syn. fung. p. 201.

Propriétés. Les substances alimentaires qui se couvrent de moisissures, sont {oujours malsaines. On doit éviter

autant que possible d’en faire usage.

ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS. 125

PENICILLUM GLAUCUM. Link. — Pi, CCIV, fig. 5.

Mousissure vente. — Mucor viridescens. PauLer.
Pédicelles simples, très-fins, dressés, fistuleux, cloisonnés ; ils naissent d’un mycélium rampant, rameux, et se ter-
minent à leur partie supérieure par un pinceau de rameaux droits, simples et verts, composés dans toute leur

longueur de spores arrondies, glabres et articulées entre elles, bout à bout, comme les grains d’un collier. Cette
disposition ne peut être constatée qu’à l’aide du microscope.

Hagirar. Croît sur les matières animales et végétales en décomposition auxquelles il donne une couleur de vert-de-gris.
Mucor penucillatus. Buzz. Hist. Champ. p. 107, tab. 504, fig. 11.
Monilia digitata. Pers. Syn. fung. p. 693. — Penicillum glaucum. Myc. europ. 4, p. 40.
Monilia digitata. Fr. Syst. myc. 3, p. 411.

Propriétés. Les aliments couverts de ce champignon sont malsains, indigestes et de très-mauvais goût.

Ons. — Le Mucor furfuraceus de Linné, que Paulet cite comme synonyme, est le Coniocybe furfuracea Fr. qui ap-
partient aux Lichens.

STEMONITIS FERRUGINEA. Eurexgerc. — PI. CCIV, fig. 6.

Les Tuyaux p'onœue. — Tubulina ferruginea. PAULET.

Réceptacles alongés, cylindriques, mous, collés les uns aux autres, d’abord blancs, puis roux et enfin noirs; ils sont
supportés par des pédicelles fasciculés, grèles, pleins, noirs et qui, comme un axe, les traversent dans toute leur
longueur, excepté vers le sommet. A l'époque de la maturité, la membrane très-mince qui forme les réceptacles,
disparaît entièrement ; le parenchyme se dilate dans le sens de son diamètre transversal, forme un réseau ana-
stomosé à travers les mailles duquel les spores sortent sous la forme d’une poussière de couleur pourpre fer-
rugineux très-abondante.

Hagirar. Croît en automne, sur les bois pourris.
Stemonitis fasciculata. Pers. Syn. fung. p. 187 (pro parte).
Trichia axifera. Buiz. Hist. Champ. p. 118, tab. 477, fig. 1.

Propriétés. Ce champignon n’a aucune utilité, mais on le voit toujours avec plaisir en raison de la délicatesse de
sa texture.

MORCHELLA ESCULENTA (Pileo destituta). Persoon. — PI. CCIV, fig. 7.

La BOURSETTE BLavcmE — Clathrus Locellus. PauLer.

Ce champignon auquel Sterbeeck donne le nom de Boursette en raison de sa ressemblance avec une bourse, à fait,
jusqu’à ce jour, le tourment des mycologues. Je ne crains pas de le considérer comme le pédicule d'une Morille
blonde ordinaire dont le chapeau a été enlevé. Des échantillons ainsi mutilés, de cette variété, que j'ai trouvés il
y a déjà quelques années avec M. Decaisne dans le bois de Meudon et au mois de mai, rappelaient exactement la
figure et la description du célèbre botaniste belge. Comme la langue flamande n’est pas très-répandue, et
que je puis me tromper dans mon interprétation, je donne la traduction littérale du passage qui concerne cette
espèce, afin que chacun soit à même de se faire une opinion.

« J'ai trouvé cette espèce près d'Anvers, le long du canal d’Ehrenthals, pres des peupliers blancs, le 14 du
mois de mai 1673. Je ne peux mieux la comparer, pour la longueur, la largeur et la forme qu'aux petites bourses,
que les femmes portent (pendantes) à leur côté, qu’elles ouvrent et qu’elles ferment au moyen d’un petit cor-
don, et qui offrent dans la dernière position une infinité de petits plis. Du côié supérieur elle présentait une
petite ouverture dans laquelle on pouvait introduire un doigt, mais à sa partie inférieure elle était d'une con-
sistance dure et sans aucune ouverture, elle n'avait pas de racines, seulement sa base élit entourée d'une
mousse tendre et grise. Sa texture n’est pas plus épaisse qu'une plume à écrire, tres-transparente et claire,

126 ICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS.

ce que l’on voit en regardant par l'ouverture du haut; la face inférieure est très-lisse, recouverte d’une pellicule
blanche, ce qui lui donne l'apparence d’une doublure de taffetas. L’extérieur a l'apparence d’un cuir fait avec
la peau de mouton (celui dont on se sert pour essuyer l’argenterie, les meubles, ete.), elle était un peu déchirée
ou endommagée, ce qui provenait de la morsure des insectes ou des vers, que j'ai même trouvés à l'extérieur et
à l'intérieur de la bourse.

« Son odeur était fraiche et bonne, elle la conservée pendant trois jours et surtout elle n’a présenté aucun
mauvais signe ; sa substance était très-cassante, car quand elle est tombée de la table (à mon grand regret) elle
s’est brisée en plusieurs morceaux. Jai retiré de ces morceaux une eau douce et claire que j'ai trouvée de bonne
qualité. C'est la seule que j'aie vue de ma vie et les auteurs ne parlent d'aucune espece semblable, j'ignore
aussi si elle se montre à une époque plus avancée de l’année. »

CLATHRUS CANCELLATUS. Lixxé. — PI. CCIV, fig. 8.

La BOURSETTE ROUGE OU LE FEU pes mous. — Clathrus cancellatus. PauLEr.

Volve membraneuse, arrondie où ovale, sessile, lisse ou marquée de compartiments, blanche, supportée par un
mycélium radiciforme, rameux; elle s'ouvre irrégulièrement à sa partie supérieure, et il en sort une sphère
sessile, blanche, jaune, orangée ou d’un beau rouge de corail, composée de rameaux arrondis où comprimés,
spongieux, ondulés et anastomosés qui forment un réseau à mailles larges et à plusieurs côtes. Dans le jeune âge,
cette sphère renferme un réceptacle également sessile, dont le centre est formé par un mucilage épais, et la pé-
riphérie par une substance grisâtre, brune, et mème noirâtre qui se réduit promptement en un liquide sale, très-
fétide, qui entraîne avec lui les spores.

Hagrrar. Croît en été, en Italie et dans la France méridionale.

Clathrus ruber. Micu. Nov. pl. gen. p. 213, tab. 93.
Clathrus volraceus. Biz. Hist, Champ. p. 190, pl 441.

Propriétés. Aymen rapporte une seule observation, pourtant pas assez concluante, qui tend à prouver que
ce champignon, pris même en petite quantité, peut occasionner des accidents trèes-graves. Thore nous ap-
prend que dans le département des Landes, on croit généralement qu'il suffit de le toucher pour attraper
la gale.

O8s. — Le Clathrus cancellatus à besoin d'être examiné de nouveau pour la dénomination exacte des parties qui le
composent.

ARCYRIA PUNICEA. PersooN. — PI. CCIV, fig. 9.

LES BOURSETTES A RÉSEAU. — Stemonitis crocata. PAtLET.

Réceptacies plus ou moins rapprochés, mous, ovales, d’une belle couleur rouge; ils sont supportés par des pédi-
celles grêles, droits, pleins qui reposent sur une membrane commune. Lors de la maturité, le réceptacle se
rompt à sa partie supérieure, et sa base persiste sous la forme d’un petit calice; le parenchyme qu'il renfermait
se dilate, prend la forme d’un réseau, et les spores s’échappent par les mailles.

Hagrrar. Croit en automne, sur les bois pourris.

Clathrus denudatus. L. Syst. veget. édit. 15, p. 1017.
Prichia connabarina. Bus. Hist. Champ. p. 121, tab. 502, fig. 2, B, C.
lroprits. Cette jolie petite espèce n'est ni utile ni nuisible.

FIN.

TABLE DES MATIÈRES.

A
Page.
Acrospermum dubium................ 103
Æthalium septicutn. ........... 105
Agaric à feuillets roses............. | 4
— Amadou couleur de feu......... 5
— Amadou plat ordin............ 6
— Amadou vernis................ 6
— blanc (faux)...... A 7
— blanc à odeur d’Iris............ 8
4 VbUlbABrsssimenesase rennes 84
— delPOlivier.......s issues. 12
— du Mélèzse purgatif............. 8
— BR COUPE... ...s.sss.ssnsessse 4
+ dGN CTRMSOE dore ntm aaes nn eiee 4
— épineuxm................ss.ess. 2
— Flamme... seosocsrs né
— Iris en entonnoir........... 4
LT EE se eue 81
— Mousseron.........s.ussossese 19
— Palomet..... ........ se... 85, 47
me : POMME.ssmsmsramsememensenvee 7
— Saint-Cloud.........sssessses 2
— Searlalins.s iso so doemue ses 58
— styplique....…........... si rar 1
— TRUGlle Essmmisesneiientencuce 6
Agarieum conchatum... .............. 1
_ purgans... ............... 8
= squamosum , ett............. 3
= stypticum. .................. 7
— SUAVEOÏIENS... à 3255 2 v8re 6580 ee 8
Agarieus abietinus.. .................. 2
— ADIETS Sansa 56
— ACHIS ee Reese cum 29, 30, 33
— PE DEA DUE ST EC 19
— AIDeNUSs sacrées tes 44, 47
— albellus (flavicans).........., 47
— albumineus...s:ssssuss ess #1
— ABUS. essences 21
— AllACeUS sus casses éssenninse 67
= AIAUS sers senc coca 1
— allochrous................... 9
— AINÉUS sereine l
— EU) PP A 80
— AMANUS sim ds asso 33, b8, 16
— amethystinus.............. 47, 52
ce AMPIUS nest 87
= amygdalinus....... ......... 18
ANNULATIS: 3488 vs dose de 80
= AQUIFOM IS. aussi ss sosoress ne 18
— ATAMEÉOBUS, . scores sus ss 45
a APOUAUUS. soso sn see ns 19
— ALENATIUS es ss acces couev es de 40
= argillaceus.................,. 62
_— armillatus....,.,............ 17

!
|

Agaricus arvensis....,................ 74
— aurantiacus ................ 84
ou aurantius ..........+....+... 65
= AUTAÎUS Es sen seb see e éole 20
= AUTENUS : ssais8 ne vie 50 ieroueie) die 08 55
— aurivenius .................. 63
= aspideus....,........s..s...s 32
ee attennatus. ess. ses see. 76
— atramentarius............... 72
= atro-tomentosus ............. 15
— DAMUS. 4 sprmosmnss osé néon 83
— barbatus issus sosss ses 54
—— DifduSsssssererrceessgéssase 33
— DFEVIPES. ss sessesocseee 20
— Dufonius. sé se cos 10
— Dulbosus: 22 same va 86
= CHRUIATUS:: 5 Sncnseese ie 63
— CROATIE some ire fatois need 84
— CaMRUES. sé ses csesssssvces 43
- Camélé0 ses oess sise 41
— campestris.. ss... 44,72
— CAMPYIUS à ss onssiorsss ose 32
— CaAndICANB ess sssseseesnet 48
— candidissimus ............... 85
— Cantharellus.....:.:46...,., 7?
— cantharelloïdes .............. 23
— CADIIATIS: 4 ss sets do doses 57
Es caperatus. ......,......... 18
— carneov-tomentosus...... sscast. . 13
— CATDINI sos ou nes ciosse 12
— Carthusianus. ............... 42
— CAUAATUS. redonne set ane 69
— CÉTASINU Sci s'auses sisi 55
— CONNUS ass sed das iaes 60
— COTUSSATUS. ss es sde se votes c à 44
= CÉTVINUSs 2e ba ss seerdoemens 74
-- chloroides...,.........,...... 31
— CINETEUS: és sscsccerscess de 10, 87
— citrinellus.. .s...sescssoeossse 57
— CiNNAMOMEUS, . ............. 55
— CirCiNANs............... save (20
— CIANUSS ss se srseusn ee 56
— clypeolarius. ................ 175
LL clypeatus.................... 61
— CRIS rene useccecunanrs 18
— CobaltiNUB... sos sssssisesss ss 52
— COEA LAS 0 ges8 mo qanes 63
— CONNUS. à sos moe see « 54, 56
— ColGbTiINUS suc cciseses res 75
— Colus sitio ses scene 51, 52
— COMADS ss secs dus 11, 72

- conchatus. sains same 14
_- CONCTESCENS: 5 ve mes se so 4
= CONRUENS. sé ses casses ess 67
— CONgrEBALUS . , ss... 69

CONICUS....seronsse sess 95,,0,82

Agaricus Coprinus.................... sf
— contiguus .....,......-...... 27
— CONTOT US esarsere hoc ro os case 22
— CONTOVETSUS...... .......... 29
— COYONIIUS. secs ss 55
— COTNUCOPIS.................. 14
. CONTUGIS cause à amas maire 10
— craspedius................... 20
— CLASSIPOS Dés messe seen 2?

- CTOLACOUS. «4 sales sérnséese 61
— CTISTATUSs se de ne: se nettoie 15
— CHOCOUS see masses 65
— crustuliniformis.............. 23
— Crux militensis.............. 82
— cyanoxanthus................ 35
— CYAN ne mmeeresensen se 52
— cyathiformis................. 4
_ CYCNEUS ue ceserdasrosese 45
— decastes.shiés érssiuesesdos 63
— deliquescens................. 70
— depluens.................. 13, 14
. dichrous : svsvsessasstenisse 62
— digitaliformis. ............... 68
—— dimidiatus.....,............. 3
— disseminatus ................ 68
— ATVIQUS 256 06 ces saone es 9
- AUTUSE: someone 40
— echinocephalus . ............ sg
— OURS rnurse troc 18, 74
— CLONES. sas sorsisaare 58

= EMETICUS. ss corse 35, 36
— OPISEUS «so soiee so do 0e .. 14
— CPIXANTAUSS ss cesseseneemes 58
— CTICOUS se Srnmusecacisssest 29, 61
_ BrynBilssissesssametecenssst 18
— equestris. .........s.ossess 54
— esculentüs.ss ss cesse oise 56
_ EXCOFIATUS. 0606000 0 0 dote 74, 75
— CXCOISUS. 44. oo fes cote 87
— CXQUISIUS &4.56 88 res ce 2 sue 14
— (ŒNISICN, Les ste nest 68
— fascicularis. :............ 58, 110
— fastibiliS ss sssrénenersssess 23
— SéETULINEUSS 2. 55870 2 28 inol tete 71
— ÉCRIS een ren alcs enter nées s 62
— firmus ....... Sos menant 45
— fatulOSUSs ss 6 cesse see 66

fragrans..................... 56

—_ fnreatUg. esse sors 33
— fuscellus. sn ses 36
— fusco-castaneus.............. 39
— fUSIPES.. esse... 21,22
— galactinus................... 51
- BARS ensdssor sondes 45

galericulatus............... 66, 79
Garidelli ; ss sscsressoinse 27

128
Agaricus gemmatus...................
— GEMINUS........ esse.
— geOgenius...................
— geophyllus ..................
geOTTOPUS..,.-............ 29,
— gibbosus ....................
- glandulosus..................
- gracilis..... ................
_ grammocephalus...... ......
— grammopodius...............
— grandis .....................
— graveolens ..................
— helicinus........señessssesss
— hematochælis. ...............
- heterophyllus ............ 25,
— hydrophyllus................
— hydrophorus.................
— Hypnorum..................
— hypoxanthus ................
— janthiNUS uses es so céder
— ICHOTALUSS a 2106 » srémaais-eie vost
- HIGINUSs 5055 ss meer es
— INCMANUS. à scoot
— infundibuliformis............
— infundibulum ,............:.
— infumalus.........ssesss.e.se
— Integer...
— INVETSUS. normes
— involutus...................:
— Jenensig. se. sas ses suscité
Jonquilla....................
— JÜNCL ss doses esse ns des
- junciola.....................
- labyrinthiformis .............
— lacrymabundus..............
- IACÉCUB + sscocmssosspesese 34,
— IBtICOÏOP 66. sssommosess ee
— lanatus...... srremonetes see
— lancipes.....................
— lateritius............ 43, 59, 75,
— lenticularis.....s.ossssssssee
— lepidopus...................
— lepidus............. pénis nss
L lepista...........,..........
— léucelus:s.sssinsesesesetens
- leucocephalus................
— leucomphalus... ............
— leucothités ss sssss.sanessene
— IMACINUS.. ssssssssoovee se ;
— INIAUSS sssrssmmsmmacenrseues
- 10Ngipe8.........sse.s..e
_ HMS scene suscdésen a
_ JUXGIANB sas ses
— lycoperdoides................
— mMaCrOrhIZUS. :......ss.soese
- MadiQus:: ss secousses
- Mappa.................6.. 85,
— mélleuss isa eseset saone
— MCACOUS ss corne eme aeue
-- MMIMAFIS ses sriscecanmtuese
— MMA ss sance css
— MITAaDINIS. vs emacrnsaustes
_ mollis....., Te
—- molybdinus..................
—— molybdocephalus ............
— MORE Le amount
— MUCIAUSS a sécu asmassre
— MUrINACEUS ...s soso 39,
— MUSCANIS sus ao 0 dit sites :
— mutabilis.............:...,..
— Nummulus ...........s.ss.e
- NAUCINUS.......ovssososue se
— nebularis................,,..

48

34

64
76
80
46
43
21
61
26
19
81
41
14
53
31
19

108

64

!

TABLE DES MATIÈRES.

Agaricus necator..... su sies te 11, 31
NÉIANE. sens soso ser 13-88
nitratus......s...sesss.eesse 40
RIVES cs ssosssse éco esens se e 71
notatus......s....sseoeseses ë 17
DUAUS seras sais 19, 37
QUTANS. soso secs ee 0 10
ochroleucus.._.............. 36
oléarius ss ssscsaescssteusses il
OleF UM sas ecenessasé ce 68
OPACUSB a sos sonssesosses 41, 61
OPHITOSS ess somrossusreieces 83
Orcéllüs.ssssssssse à ds sortes 13
OFEAES « se soso se ses 0e 0e 54
OTOÏNUS su me sens ens soie ee e . 46
palumbinus.................. 41
pantherinus............... 87, 88
papillionaceus............. 65, 66
Pauleti...... ess este etais e 89
paxillus..,.............. saine 72
pectinaceus. ................. 39
pediades.......,............ 58
pellospermus................. 70
PErfOrANS uses se sise sors 56
peristerigius................. 28
perpendicularis .............. 56
Persoonii...... das heroes 17
Pes Capræ...... so... 28
phalenarum....... Ge 65
phalloides ............... 84, 85
phonospermus............... 62
physaloides............... 51, 52
pileolarius ................ 31, 61
Piléolus..ssssssssasssssssese 23
PIPETAUS. . seseasese us see 33
PIANCUS.s somssssressanmessss 54
platycephalus ............... 77
DIALYDUS suis éosthosasse 48
plumbeus..ss essences 30
plüteus ss essences 74
polycephalus...,.............. 60
DOlYMYCES sa amasreesons 80
DOME hrs ass red sssane s 11
POMPOSUS .,............. ... 16
porphyrius.................. 83
PDICOX 2 Snramer pneu +, “ôl
prægnantissimus............ 32
PrÆLOMIUS sursis s3
pratensis .......s..ssssese..e 21
PTMNAIUS uses some eset 18
PENINMOSUS sci Sesecs nos cisee 23
PrunuluSsssses.sos sos 13, 37
pseudo-aurantiacus........... 86
pseudo-mousseron........... h4
PSTACIQUS, ss 2 rs smart 3e 41
PUENS sos sms ce sus 53
pulverulentus...,............ 58
DUPD ss Séss essences jee 64
purus (rufoviolaceus) ........ 64
PUSLAIATUS 5 d28 8 péssrerrse 88
QUETCINUS css sommes [l
quinquepartitus.............. 25
FAQICAUUS. ss csssccace re 64
radicatus (pudens) ........... 53
FAdICOSU Se ss sise see sc 53
TAIOSUE > Ssusruueuneérece 5, 49
FAMOSUS. +. 0 0 8 + soi08 0 5.0 0 610 8 0.0 60
POUR esse rssorouss era 84
TONId@NS, «40 sosisieae smsrereis 24
rhodoleucus. .....,.......:.. 42
rhodomelas................ : +82
rhodopolius................ |
TIMOSUS ss asus sara es ares s ss 60

Agaricus rosellus... ................. 56
POSOUS sassasese memes 64
Rotula....,................. 50.
TUPÉ Ses e des 26, 27, 38
rubescens ........... .... 38, 88
rufocandidus................. 10
PUS nsc seems it
RUBSUIA se esse masses 25
Saint-Cloud: rmerceecsesse 2
salignus......... séoexe 10
sambucinus..... tasses 44
sanguifluus. .............,... 38
sanguinalis.................. 29
SANLUINEUS 5. sos soso ous FX
sarcocephalus .......... sise 207
SCHIDITA ss sas soc 46
SCTUPOSUS . soso serores 22
semiglobatus. ............... 81
sepiarius............. dress 2
SEUITET us sue à sito. ssoiore sv 73
SILINEUS, ss sare roro 66
SINAPIZANS. . see sosesere se 39
séricellus:: css ses. 51
SONATIU SE ue se soso este 85,86
SOFICINUSs same rrssnsroeise 25
spermaticus ................ 20
SPRINX s sastreur dant done 55
spissus......... Srotaress-sit 87
spodoleucus.. ss css sacs esee 10
STATUS 5445 cames vases 68
SFODITTÉONMIS: arrete essee rs 88
subantiquatus................ 75
subatratus.......... étiseceue 66
subtomentosus..........,..... 14
SUNTUTESCENS.. 64: 5sis oce8 0 53
sulphureus. ....,..........., 40
SYIVICOI As ss scaseses 73
thejogalus.. ss... 81, 32
fenellüsssheséesssscessetesss 57
LOMBT sous ssiuregesesneess 66
LA) 0 CL CR TO 63
testitudineus................. 46
tithymalinus................. 38
tOFMIDOMUB ee se 05 soma 31
tontiliSsdsssaramosrosmasense 54
LOTUIOSUS: see es ei ie sers 13
Tudor stone 28
UD fOrMIS.s. rss sous 53
ÉUTDIQUS sas séameeese 25
LUPCOSINUS.: + mcsccavenserss 37
UIMICOIA ss ss vseserssssese 44
Umbéllg. ss, so ssueeesecse 80
umbilicatus ..........,....... 49
umbratus ........ AR OM 18
UMDTAUIIS Mesa se nasssteice ss 43
umbrinus............ sacs 30
VAGINATUS ss sese e 5-81, 82
VAPOrATIUS.. ................. 73
vaternosus ..... nrsvedas sé. O4
VReTEUS.. 5 ss see sua 30
vélntinus..:3::..sessssarseste 24
NEINUS secs someone téusaene 85
VEITUCOBUS ss soossuse so sde 88
VETSICOLOT ue écssersréaentainie torse oiete 4
VIOÏACEUS... 606 5 so muse 45
volemus...... ARE re 38
VOIVACÈNS. sers sscssmessses 82
violaceo-cinereus ............ 45
VIPETIMUS. ; à ve ssoise sie dise à m8 82
VITESCEN Se docs sf Tes da 34,35
VITgINQUS. sos... 29,61
VITIAIS secret 30
VITOBUSs-ssseoncs sons : 85

Aiguille rouge (V)..................... 65
Ailes de pigeon (les)................... 20
Allier de Franche-Comté.............. 60
‘Ai: — de montagne (ÿ)................ 67
À — de Suisse (le grand) .. ......... 60
> Amadou blanc.. ...............,..... 5
_ Amande amère (l)................ sn TS
Amanita ampla........... .... ...... 87
— CÉRSATER sie smrsesasresvrss vs 84
_ Citrino-albas.: ss ssmeessese 86
— GXCEIIA Secrets 87
— Flandiana. ...............40. 89
— 1ENTICUIATISS. - 5 crosse s0
— NAUCINA . ss... so.seost 81
— DID See ess mes messoerienses 89
— pantherina. ................ 88
_ prætorius...:-4s..sss.c node 83
— porphyrius...... te des 83
— SOIITATIA, Ses ses cesse sesge 86
— spadiCed Hs sceneesesiy en 82
— strobiliformis..:...:.....,.. 88
— Ver ete se mrenta teens 85
Arcyria punicea........,............e 126
Ascophora Mucedo..................., 124
Aserocybe Bassii...:2,0.2:54.%+.a0beiuete 109
Asterophora agaricoides............... 108
— lycoperdoides............. 108
Auricularia mesenterica................ 3
Aurore bleu (le petit)..... ............ 41
B

Barbe-de-chèvre ordinaire........ 112, 113
Hasselt (16): ss sas sscessanentouretaene 46
= JO COUE Ses omaumcerattseneres 26
Bijou blanc de lait (le petit)........... 48
Bisotre (Ia) sssessssemsrreacteutenens 34
Blanc d'argent (le).................... 21
— de champignon........ ........ 4
Blanchoïte (la)}................... .….. 36
Blanc d'ivoire mortel (le).............. 29
Bolet ligneux (le)....,..,..........,.. 5
— trompeur (le)....:............ 46
Boletus æstivalis. ..................... 93
— MAlDUS RE ess asteetaeurangn 95
— albus, pileo complicato nigro.... 107
— “ ANQUIAUSE ets Bes sante ee Us 91
— autumnalis.............,........ 94
— VDUIDOSUSe sessions ve 91
== | CAÏYCIOT MIS sers amas esanss 108
— CAUdiCINU Su sss ss sesaneemnenvdes 7
—.. CASLANENS uses scene sé 92, 96
— chalcedonicus........... see 97
— -ChrysenterOM.. scsi 98
— A CITINUS see éurseanomiensc 7
— circinans........... PT 97
— cyanescens. B. fulvidus.......... 92
MOUSE scene sansss sans 91, 92
=, eSCulentuSt, errant aus 91
— fomentarius..........,...,.... , 6
= frondos Sisters 14
0 [UIViduS sieste esssese 92
= BPANUIAÎUS, ss eonee sose.se 96
— (BrANUIOSUS ss once es iso 97
— hæmatopus...............,.... 98

— hepaticus................,.,.,.
— MISPIdUSS Essen 7
— IgMATIUS, décris essesoss sas 5
— LANICISueissas emissions 8
| = N'leuCoMelAS 5 45e sé eme 90
— leucophæus.................... 108
| — Jucidusssssesessss secs oc 6
| En LOL DRE EE 91
| = MNTIdUÉ sise sous .… 95, 96

TABLE DES MATIÈRES.

Boletus obliquatus....,................ 6
— Obsonium..............,..,.. 93
— officinalis...................... 8
=, PACNNDUS Er essetiaeves 96
+ APATNUIUSE in Sterne 98
— pellitus..... A 98
— _ PÉPONAIS ess som se ave 90
—, ‘pileo Monach. 4. os 107
— pileo spiralibus plicis contorto... 108
— , Polymorphus ess ss nee 8
+ PSINACIQUS...5sesss.sosocees 94
— PUTÉANS- ss sssenrcccesaerte sus 8
— FAICANS: sise lreceesessmoseceise 94
—. MUbéolariDS:es226e dames 95
= HUIUS- sien scans Dee 92
—" SANSUINEUS:: 4606008 orme sen oise 3, 97
= SOADÉR sis emmrerss etre eacens 95
— Stabers BTUfUS. 4 ssusiaenesns 92
— SAUAMOSUS... ss oo see ete 0 à $
— subtomentosus....... 93, 94, 97, 98
— SUAVEOÏENS :. : ss os sas 9
—, SUIPhUTEUS.; 244 set susene se 7
= TéSTACONSLS use nantes 92
—=* {ubeérasters sas secs 91
= Ungulata ss No srun-sce 6
=. _VOrSIpellis; ss sas ses tsar 92

Bonnet d'argent à feuillets roux (le)... 66
— de matelot {le)................. 66
— romain (le). ssssscssesssssses 65

Bonnets (les petits).................... 70

— rayés à l'encre.............,.. 71

Foucher bsssessnasisesnencucecas.e 20

Boule de neige...................... 73
— deneige (fausse)................ 55

Bouteille à l'encre (la)............... .. 71

Bouton blanc, à feuillets roux (le ...... 62

Bouquet de chéne..................... 14

Boursette blanche (la)........,......., 125

— rouge (la).......... nest 126
Boursettes à réseau (les) .......,...... 126
Bouton à tige de sabot de cheval (le)... 108

— des champignons (le)......... 108

— : las (lé pet) ss resesse ss 62

— plateau, blanc de lait (le)..... 61

Boutons d’or (les)..................... 60

Bovista plumbea...................... 120

€

Cannellier de Fontainebleau (le grand).. 72

Cantharellus aurantiacus............... 22

— CIDANIUS some esasst aie 17
. cornucopioides............ 10?
— infundibuliformis.......... 49
— OJIVACOUS,... se suis soeurs 50
— papyraceus............... 50
— ÉUIÉSCONB «senc eve 18
— LUDITOTMIS. ses 6 ee sea ser 17

Carie des blés (la}..................... 124

Carnés de Vaillant (les)..........., ... 61

Carpobolus albicans......,............ 122

— SteNAUS ss snennéeaseures 122
Cêpe à bras.......................... 98
— agate (le petit)................... 97
—_ À VETTUES ss or ave issneee ee se 98
=. blanc (lé): ssssconssseresssse 95
— commum (le)...............,... 94
== jéreud- (16) és sessimenbicense 96
— de Fonlainebleau................. 92
— él sssesses cessent 9?
— en cheville veloulé.....,.......... 98
— éraillé longue tige............... 9
— ‘franc à téte noire................ 92
— divide (le)... 95

129
Cèpe Fuseau (le)...............,...,.. 95
— mousseux des limaces....... VEcises 92
=, IObSON ass some srscemmsnsentse 93
— peaussier...,....... ossi dus s 98
= Perroquel: (le). sstensestts 94
=—. Pineau Colleld.s sas esse 91
= TOY serres nan ssaneses ses 93
= ASOUIRÉ: sessions 98
=. “‘yineux (18) esse seness vero 92
Cépillon (le)... séonumsssossesrenese 98
Chair de Bavière .................... 12
— des pommiers................... 7
Champignon à la bague............... 108
— améthyste (petit).......... 52
— androsacé (lc) ............ 50
— aurore des arbres(le).. ... 43
— aurore du hétre........... 76
— cinq parts (le) ............ 25
— dé Couche sssssssssssasess LÉ
— de couche bâtard........., 74
— de couche marron......... 73
_— de couche, non colleté...... 44
— de la chicorée..:s...ssss 68
— de l’aune (le)............. 80
— de Mithridate ............ 69
— de l'OrMes ses see mvsies 44
— DS COURS nonaesieé ein 73
— des AUMES s ssrsseassase 35
— des plantes potagères...... 68
— du chêne (le)..........,... 43
— Qu. cerf (lésions sus 32
— du fumier............. 69, 10
— ŒUIROUT a ess raaererce 18

_— du mürier bianc......... 1
— du peuplier .............. 79
_ du SUPER nes sas once 14
— feuilletée de Bassius.... .. 109
— MUSQUÉ à 2255 er vmerisreras aies 45
— MORSEUL ES caresses dsgs.ssace 57
— OTAINOUNE s onsnne costs ses 72
— phosphorique ............. 11
— spermatique (le)........... 2
— Souci du noyer (le)......... 43
— soyeux du chêne (le)....... 19

— térébinihe .....sssmosse see 3
_ tout blanc (le)............ 41

— typhoïde ................. 7
— piolet (e)......sss..osrse 45
Chanterelle.s.sssssesse css ses 17
Chapeau de Sénard (le)............... 23
Chapeaux (les petits) ................. 53
— d'argent (les petits)......... 60
Charbon des blés (le).................. 123
— des grains.............,..... 124
Chartreux (le)........................ 42
Chénier dur (le)............ es... 40
— ventru (le)................... 22
Chevelure des arbres (la).............. 114
Cheville en coin (la)................... 21
Cheviller blanc (le)................... 21
— roux (le).......s.s.s.sssse 21
Chevrette bleue........................ 17
_— en éventail.......,........... 17
Chevrotine (la)........................ 16
— de Suisse (grande)...,...... 16
Choiromyces Leonis...,............:.. 116
Citron (le)..............ssss..s.sses 40
Clathrus cancellatus................... 126
— denudatus.............ss... 126
— Locellus ........sssss..eese. 125
= UbÉoocsmersencovemesuene se 126
— VOÏIVACOUS. soeurs. 126
Clavaire d'insectes (la)................ it
Clavaria amethystea..............: 112

17

430
Clavaria amethystina............. 112
. AT, seosssosesssesse ses en 111
— atropurpurea.......... ss Il
— Bolrÿlissesssssssieuces cie 113
— coralloides................ 112,113
— Corn CE csreesteess … 113
— digitata.. ..,................ . 115
— erythrina..................... 112
— flava......... Her nomrestanes 113
— hydnoides................. .. dif
— hypoxylon.. ................ 115
y Jlaciniatdinhhsimeinennedess 113
— multicoma ...........eo.seoses 114
— ophioglossoides.....,.......... 112
— penicillata.......... rip 113
— pislillaris................ 110,111
— plebeia.......,..,............. 113
— PuTpUrasCens................. 113
— secalina..,............,...... iii
Clochetles. (les)... aretensvaa 70
— raydes (les).....,.4 se... 68
Cloque des blés (la). ............... 124
Clou doré rose (le).................... 56
— gercé du bois de Boulogne (le)... 21
— moyen de Sénard {le)............. 21
— rayé de Meudon (le grand).. .... 21
Coccigrue à lentilles. ............. 193, 104
— . en champignon............. 102
Cælomitra lichenoides................. 108
— Monacella. ess. ssesec 108
— BUICA TA depasse eee 108
Cælomorum calyeiforme............... 107
— esculentum.......ssssss 106
me BISANTCUML..... à 6 6 sos s ss» 106
— pileatum ...... ARE DE 107
— quadripartitum........... 107
_ TAMOSUM ....-..........e 106
Colimagon (16)... eue esse 49
Collema salurninum......, Men viieiee 99
Colombettes de J. Bauhin.............. 25
Collet blanc {le grand).. .............. 177
— blanc de saule (le'............... 76
— muqueux (le)....... . ......... 17
Cône doré (le petit)... sessesssussases 65
— doré de Tournefort (le grand)..... 5
Conque Oreille frisée .......,......... 99
— marine (la)...........,..... “ss. 09
Coprinus extinctorins........,........ 10
— fimetariuss ss soit 72
— fUSCESCÉNS 2 2e 085 sois mes 70
— MAÉCACENS sise série 71
Coquemelle des prés (lu)........... .…. 14
Coquille de chêne................... 9,14
— del'aune......: MODS 9
— dumarronnier d'inde... 10
— noire du hétre..... ,..,.....,. 10
— pétoncle (la petite)............. {
— tigrée de l'orme............... 8
COQUULÈTE ss eiueusssssséseresses 100
Corallo-fungus eroceus, ornithopoides.. 113
Cordyceps digitata.::..ssss. sie sos 115
— HYPOXYON us sauces suce 115
— DANITATISS Lace scene eies ii
Cornaline: (la): ses seseeh sue 97
Corne d'abondance (la)......, NT ges 14
—. Mel) sscsserensues eos 113
Cornes de cerf iles petiles\...,..,..,.,... if
Gortinarius CADETAUS.: 2224 24 oveesone 15
— Crystallinus::sssssssosses 54
ee violaceo-cinereug........... 45
Coulemelle (1a).....,.........,...,.... 74
— (la pétité)...s es ss ss . 75
— d’eau (la).................. 75

Coulemelle du chêne (la)

TABLE DES MATIÈRES.

Crdne (le) ss casses asssmiinesestes
Corynésareoidess scsi tenues 103
Cratereilus cornucopioides... ........, 10?
Crottin de cheval (le).....,........... 61
Crucibulum vulgare............ ...... 103
Cuiller des arbres (la)............... .. 10
Cupule de. gland (assises see 104
Cyathus Crucibulum................... 103
es OIIAE Rise remuse 104
— VOTDICUSUS. esse. 10
Cynophallus caninus.................. 110

D
Dædalea quercina................ Use Î
Darmas des Proverçaux....... 22
Dendrosarcos Alni...,................ 9
— Bavariæ............ sg (18
— Carine svcesr suce « 12
— cochlearis............... 10
on COTNUCOPI............ La 14
— depluens..............., 13
— hepaticus:.….s:--s sasoss 6
— Hippocaslani............. 10
— MSc eee ere 12
— IMbrICARUS 4 sem issseurers u
— Juglandis ss ssssssssse. 9
— lngulatus:.s.s.c.s.ssus 11
— MOÏIS =: ss éeees se 10
— RISTESCEN Ses smscuvoesre 10
— Ole. ss seme.s sie sms 12
— phosphoreus ........ EE
— pometi.......ss...oos. il
= populeus................ 13
— quercinus. .........s.es 9
— MHUIENSIS. esse vus de 7
Dés à coudre (les)................... 69
Digitellus chirophora...,.............. 110
Doigtier humain (le)............... .. 110
Doré bulbeux (le)..................... 2
— du Rouergue (le)............... 20
— soufré(le).........,.........sss. 40
ÆE

Elaphomyces granulatus.......... 117, 118
— officinalis................ 118
Elyella infulas..ss suce ame 105
Eteignoir à l'encre (l)................. 10
— blanc de: tait hi sccssessesae pi
- brun(ll sms essasrauessues 51
— des jardins (l)....,.......... 27
_ des prés (sise sessanenause 21
— doré tige brune (l).,......... 63
— Pied-de-chèvre ()........... 28
— Rouge-bord (l).............. 26
— vénéneug (less scies sieste 29
— gone (sssssseacsessussdenes 12
Ergot de seigle...........:..sse..sses fil
Eromitra Gigas......,.... iédissténs 106
Escudarde Cuuleuvre.........,....,.. 16
— Cure-oreille.s.. sis ses. 16
— ÉDUNEUS Be a severe ss details 15
— feuillets terre d'Ombre...,.. 15
— papillée............,... ... 15
— TUE creer 1f
Etoile à bombe (la pelite)......,......., 122
— Teterre(l'hss.s ss sense sa 122
—. DT (loss mines messes pes 39
— polaire (li... sc 54
Exidia Auricula Judæ.................. 98

F

Favolus alveolarius....... ..... scrssetère 90
— ‘Agatitebs,..ss test done 90
= * APCUlAPUS 2555 re 58e nengere 90
= ACITANIS pese ernanese same 90
Feudes bois itlé). Rés tseteeeene + 128
Feuille morte (la)........... Eos 24
Folle du Cible sus nes ado eds 100
Fistulina buglossoides.. ............... 6
Flèche rouge (la)... ss 65
Fleur de (afisssssiese 2e Midantaniners 105
Fore. de DŒUfissresmumasarabeedreeure 6
Fuligo vaporaria.... ................. 105
Fuseau-rubanier (le).................. 17
Fungoides Auriculam Judæ referens..... 103

Fungoides fungiforme, crispum, lacinia-
UN sure one men oe ee ss 107
Fungoides fungiforme fructum, etc...... 105
— glandis cupulam referens.... 104
— hyosTIS Rire srnosaue 100
— pyri inversi forma........... 103

Fungus alpinus, odore et sapore allii.... 67
— bulbosus,ecruciformis, odoratissi-

MÜS ss ses gas se 0 83

— bulbosus et spongiosus, pileo ru-
fesCén less rsrentosenre v... 83
— bulbosus pileo aculeis, ete...... 89
— bulbosus pilco strobiliformi.... 88
— carnosus pileo elato........,,. 13
— colore candido tuberculis, etc.. 89
— esculentus, odorus .....,...... 26
— .Cxilis Maratl® sosie sv 110
— gelatinosus, flavus.......,.... 102
— griseus, holosericeus.......... 81

— griseus, holosericeus, pileo cre-
NUlAO ss ressent 81
— lactescens prægnantissimus .... 32
— minimus candidus ............ 57
— minimus flavescens, etc....... 49
— minor colore citrino..,........ 55
— omnium MINIMUS............. 57

— pedieulo crocco, splendoris parti-
CID asset d on vs seine eee 08 56
—+ POTOSUS: 4 vec sss ee sisi 97

&

Gallinole (ass sssassoirensuunatierss 113
Gâteau de loup...................... 96
Dréant (el. ssssssnemasee sens séssss pe. CAE
Geaster diderma.................s..se 123
— fornicatus............ ao 123
— hygrometricus.................. 122
— major osculo stellato ........... 122
Geastrum duplicatum........... sie aras 123
— hygrometricum... ..... 122
— quadrifidum........ ........ 123
Gélatineux à papilles (le).............. 3
— d SOIES seems 6» asie sésame 3
Geoglossum glabrum............ éeee 112
— atrOpPUSDUTEUM. «ess... iii
Glaireux balayeur (le)..........,...... 41
—_ rayonné (le)................. 42
Gland de terre (le)...............4.... iit
Glycydiderma collare......,............ 123
— Janatum.senvcentsssade 123
— stéllatuMisesseacsaeresee 122
Godet crotinier (le)............... uses “10!
— montés (les)... 56
Gorge de pigeon (la)................... 35
Gouttes de sang (les)..........,....... 124
Griffe {la petite)...................... 113
17

Gyrole (grande)............... See IR
NN Dance ss rames etienne 18
MO DEnOle isssmeetameunus 18
— de Vaillant (la petite).......... 49
mOn USE emass caimiars ee oo s à 15
— femelle (fausse)................ 22
— pruinée......…. Rires 17
— trompeuse (la)................. 28

H
Helvella CON fOTMIS 2222000 107
= UCRISDA ss ss cessent 108
— gelatinosd ss css veus 102
— "1 ‘IACUNOSA: 2. rrrpranenese 107
— leucophæa....... HNedenaies 108
= MiItTai nn, ses -... 107,108
— Mitra. Var. nigrescens......,.. 107
— Monachella.................. 107
EE DU ee sens 105
== DUTDUTEA sr scssespue 103
= )quinqueloba,.......:.:2..,2 107
SHMATAMOSA ess see css uaises 107
Hericium coralloides... ..........,..., 114
— ÉTINACRUS +: 20, su sesscesce 112

HémSSOn: (le) ESS cese 112

Houppe des arbres (la). ......... ..... 114

Hydoum Aurisca'pium .......... ..... 16

— DATI... se ensanc eme tes 15
= CÉLNINUMe 0e semer pereeecs 2 ir
—NICONCTESCENS eme ie 8e 0 à tas 4

— coralloides.....,......... 113, 114
— CYAMIIOTME SEE corses esse 4
—— 0 (HECIPIENS, =. 26 mere suess 3
— MErINACENS, seems Se iQ
— gelatinosum................,.. 3
— lævigatum ............. ..... 16
— NOCCidentale.. seine, 15
= LpPUSILUM: see. ST 17
= D TAMOSUIM sense se seen 114
= MATÉDANAUM se da sure omeus se 16
= CT SQUAMOSUM. sense Sécu i6
— subsquamosum..... .......... 15
— yviolaceum................... 17
— NVIOlASCENS 385005 sodesass 17
Hydrophore soyeux (l)................. 68
Hydrophorus limacinus.....,.......... 36
— psitlacinus............... 41
Hygrophorus conicus ................. 65
— GUIDES 2e doses A

— limacinus. ............... 42

— MINIATUS ass en nero 58

— murinaceus. .............. 40

— puniCeus...... ss. 65

— VIFSINEUS eo vont so 29
Hypodendrum croceo-sulphureum. .. s0
— Fais sistema tue Lei de 76

— populeum ........ dns 19

— OUEFCUS s csrssne msn tes 16

— SquarrOsumM........,..... 75
Hyponevris Cantharellus............... 17
— pruinataiss-se sde 17

— TUFESCENS 40e atoees 18
Hypophyllum acuminatam............. 66
— adamantinum........... 88

— albo-citrinum 86

— ADO NREE-242 5 amssc 38

— alliaceum. ...:.......:., 67

= AIDES scan es does 23

LL amygdalinum. .......... 78

— AQUITOII ss sencndsce muse 18

— AQUOSUM ses sese 53

— arboris Mori...... ...... 79

T argenteum,......,...... 60

TABLE DES MATIÈRES.

Hypophyllum aromatieum .............
— atramentarium...........
— auricolor.: ss PE
— DICOÏO Pise sas sesmesteaee
— ÉTÜNRENM rss s sde
— CPC à ss bee see
— CÉSATEUM: sé aronoods
— Callhuta..s ses sas
— campaniforme...........
— campanuliforme.........
— caprinum.........,.....
— Caput bufonis ...........
— CÉTEUIN ss cos atoons
— CORTIQUM ES Es esuscnenel
— GICROTIT sise essuie
— CIDONITIUM sg eviter ès
— cinnamomeum...........
— Cinnamomum..... ....,.
— CYPTINUMI ses ess
— CTINUME: Se Soseso este
-— clavatum.:.::....:.....4
— ClAVUS sed eusase ts
— colubrinum........... 15,
— columbare........,....;,
— Columella.ssessssss
— Cols re gares rames

concentricum........
— COMICUITL és asie sers
— COTVINUIN: & 2.55 ce oué à»
— cucullatum.......
— cucurbilinum......,.....
— CUNEATUMS 60 5 Su s.s 251016
— Crux melitensis... .......
— CPYDÉAPUIT. Sas mousses
_ cyanuxanthüm...........
— AOPTESSU Msn ns cs
— disftatuMs.. séssmessseses
— AUUME SELS 2 M dsmitins
_ cburneum...........
— ClADUME se srameeses
— epidendrum..............
— ÉTYNS Is ass as sase sesase
— CQUESÉEB sus sasen ses
— CXCEISUNT 55 sions
— extinctorium.......... 51,
— farinulentum............
— fasciatum...... satin ne
— fasticulare...:.:,..::.4.
— fasciolatum.............
— PIDUIE. see ose dore :
_ fimetarium ........... 69,
— HSUIOSUM ses soso
— ISSU à; ses see
— flavo-atrum….....sss..
— FOSSATUML-séureesscaana se
— fulgens........ Fe
— fuliginosum .............
— VO. somasécese
— fusco-castaneum....... ..
— FHSIPÉS re des smeneut
— Garidellles.sussmssses
— gemellum...............
— geMINUM . «em...
— giganteum.......,.... ï
— globoso-cameratum.......
— globosum .......... :
— glycyphyllum.... .......
— glycvrrhisatum ... ......
_— EVANS 200 eee
— helvelicum. .............
— hyÿpnorüm....s.ssiss se
— janthinum........,.....
— infundibuliforme.........

integrum (columnare)....

© ©

1 © ©

œ

|
|
|

131

Hypophyllum integrum (Russuls)....... 34
— integram (virescens)..... 32
— lacéatum...….....…,.. se 26
— ACT UM 5e dessus 21
— l'acteumi sas 54, 61
— Jactiflaum............,... 38
— lanuginosum. ........... 53
— lateritium............. 31,59
— lépidumi ses. 43
— lepidopus........... 46
— NACIQUNML sets 33
— limacinum.............. 41
— lIVESCEIS ss. reeses 34
— lobuliforme.............. 45
— ONDES ss cuves dete 57
— luteo-album............. 36
— margaritiferum .......... s7
— MOIS deb nes 48
— IQUCIQUM vases ue à 17
— muscarium............., 86
— muscicola.............,., 47
— IMYOMYCES, ss 63
— nautiCumM.............. 66
— DIT sus a basse pas 30
— nitido-guttatum.......... 8G
— NIVOUIMN 55 5 4 sie ose des 85
— odoratum. .........,..., 54
— olivaceum. 50
— ovatum........ . 69
— OVIÉOPMES suisses toc 11
— OVIPATUM.. see ose 71
— pallido-rufescens......... 7
— palumbinum............. 47
_ papillare amblypos....... 62
— papillare aureum......... 63
— papillare bicolor........ 62
— papillare Fimus equinus.. 61
— papillare lilacinum...._.. 62
— papillare majus........... 61
— papillare minus........ ... 6!
— papillare nyctalopicum.... 64
_ papillo-ardosiacum....... 63
— papyraceum......,....... 50
— pellitum................. 85
— personatum.............. 45
— Pes Capri sas sise 28
— pileatum.. sms 65
— Pileolum ss ses 70
— PIDET AM as sacs sens 29
— platycephalum...... nn TT
— plicatlM. scsi 20, 71
— polycephalum.......... .… 60
_ polymyces............... 80
— prægnantissimum........ 2
— provinciale. ............. 22
— pruinatum..........,... 23
— Prunulum............... 46
_ pseudo-campestre ........ 44
_ pseudo-globosum......... 55
— pseudo-muscosum. ...... 55
_— pudibundum............. 32
— quinquepartitum. ........ 25
_ radiatum................ 42
_ radicato-mammosum..... 64
radiosum............. 49,53
_ Radios sérsiiéréts 89
— raphanoides ............. 23
—_ ROMA ee sos 50
_ rotulaceum.............. 53
- YotundiUg sorts ss srbaarsre.s 47
— TUTO sv sers rossmase 32
= Russula. . : sosuss sous e 35
= FRENSE sous osseuse 20
— gaccharatum............. 8?

132
Hypophyllum sambucinum........... 44
— sanguifluum............. 38
— SAnguiNEUM. .......... . d8
— saponarium........: me 66,179
— SCISSUM rss cmadaour sus si
— SCODATÉUM. à à sus ascoue #1
— SCYPRUS ss nes ee 441
— Senardianum............ 21
— SÉTICOUMN: su 5 8 at :8 00 68,79, 82
— setiger um .,....,.s040. 36,73
— Sinapisans........... ... 39
— spadiceum............. 59
— spermaticum ............ 29
— StellathiMis ss sac ocsstes 39
— SÉPIALUM ss sucré sesos 50
— strobiliforme..... ..... 88
— subrubens.... ie Gi
— sulphuratum........... :. @.58
— terebinthinaceum ........ 39
— Testudônsses sise 20
— LOMME serres siouessens 33
— Lorminosum ............, il
— totum album............ 44
—— IMICOIOP asso ma euonres 36
— tricuspidatum ........... $9
— LUDBIOLME" sé see 28
— turbinatum.. 40:40. 45
— ulmicola....... pes 41
— Umbellés. esse 89
— umbilicatum... ...... 19
— UMPFIQUM, +5 ss ess ve 2 30
— umbrosum..... ....... 14
— undulatnme.:... ses 21
— UMICOIOL: sx sms 18
— VACCIDUM. 4 sos use 19
— villosum ... ........... 42
— Vinearum..... ........ . 82
— VINOSUD.. ; ses s esse x 25, SS
— - viulaceum. ,.......,..... 15
— VITENS: ses vs ess odenens 25
— VIT SUD 612.05 sure ernre-S tant 65
— NITIdAN IL 8: sisrcerne noise 83
— NINIQB sisi sers se saas es 39
— VIPOBUMR 0 4e de se ao ge 81
— Viscidum. . M... 41
— xerampelinum........... 21
— 20NAÏ6; 22 5 502 Does oo vues 12
— ZONALUIM sec s/sose ss ejeeu 5 a 31
Hypothele indigofera...........,....... 17
— FOPANAA + casses as crosses 16
— SUAMOSA Es 5 désordre 16
Hypoxylon à grains. ..........., 114
— à somanités blanches....... 114
— DOIQIIET 5. sus de oser 115
Hypoxylon coccineun............,.... 101
g
Jambier blanc (le)}.................,.. 48
— , Réglisse (lé). sasernes 18
Jaunotie (laisses tés soncocéove ses 36
Jonquilie du chéne......... .......... 10
Jumeaux cannelle (les)...... REP 19
Ki
Keuka des Polonais (le).............. 115
L
Labyrinthe Chapeau..,............... 2
= Étrillisa users ssttse 1
— HOT ses eus 1
Lactarius aspideus..................... 33
— campylus .......... 32

TABLE DES MATIÈRES.

Lactarius controversus ................
— ichoratues.ssss oser ecsssse
— lunduSs erreur tte
— DATAUS nr rte cnense
— DUÉUS as rss nsinese sagesse
— SANSUIUUS, S.à sous sune do
— DMbFINUS.-4 3002 cest.
— MIPIAIS eu es es she
Lactifluus piperatus...................
— DYTOBAIUS rise .
— FUDETE sosie tte es
Lait dore els ss sentiers
Laiteux briqueté (le)...... NAS sense
—, ‘Chedille (e)ssssnsssdonssrisss
— poivré blanc (le)........... 29
— poivré noir (le)...ssssss ss.
— poivré terre d'Ombre (le)......
— poivré vert (le)...........
— rougissant (le). .......,.......
— gonéde Vaillant..............
Langue de bœuf..........,..........,
MONO sis sement as
— DR POMMNEM 2 à aise ar érarsres és vers
— de serpent (la), ses sisa esse
Lentinus suffrutescens.. ... ..........
— MDENAUS ser dede env
Lenzites sepiaria.. ...,.4..4 esse.
Leotia gelatinosa......................
= AUD nssume ses
Leépiota Pauleti........ esse. sesssses
Lichen Agaricus nigricans...........
— Agaricusterrestris.........
Lie de vin (le champignon)... ........
Limace gorge-de-pigeon (la)...........
Lobief SUbÉTEUD, x css serres
Lycogala epidendrum.................
— BTISCUMN..; 2 srécsafas see goss à
— MAMAM esse rer aocresmesse
Lycoperdon album lanuginosum, etc...
— album tinetorium. .....
— ardOSiAGeUN.. ss sos
— aurantii coloris. ...........
— AUTANLIUM 45. 8 656-8880 01e
— BovlRsises,sans. lise 119,
— CHTINUM se 64 a a0.010 6 à v0
— traniolaré.sss..scss ss
— epidendrum ..... .....
— CAINUMES s 655 aie siée sadiiaie
— excipuliforme............
— fasciculatum, …....:.,,,.:.4
— fenesiratüm ss.
_ gemmatum, ...,...... 120,
— giganteum......... 119;
— LONGUE 20
= mammæforme.............
— MIDIMUM + és. sosie
_ OVOÏTEUMR. à sssisiséreie os té ee
— peduneulatum. ......,.....
— perlatum. ss. seau ;
— PISOPMMS: 5 Se so ess
— pratense..s use sesesesas
— DYTIIOTME, se 852.6 119,
— stellatum fisc 122,
— ÉTUNCAUM Ses ses ot
— VATIOlOS M ses sacee
— VOlATUM.:, ossssssesssse
— V@TTUCOSUM ............. |
— verrucosum, Ssphæricum....
MA
Mamelle (la petite)...................
— Qi LENCTE.. sans sr sas
— dorée et rayée (la)............

Maïnelon aurore (le. ....

»

Mamelon blanc (le grand}... .......... 61

— Souris els esse rssieuesss 63

Mamelonné ardoise (le).............. 63

Mamelonnés bistre, grand et petit (les)... 62

Mamelons blancs (les petits)...,........ 61

Manchettes grises {les)...........,..... 20

Marasmius oreades............ Deere bi

— DETÉOTANS sa see se 56

— RotulAS es sea merecueones 50

— SCOTOTONIUS SE ess se ccereuce 67

Marbrebistré(lé) saisons 93

— de plusieurs couleurs (le)....... 93

— feuille morte (le)........ 93

== olivatre" (le). esse ctaure 93

Marron tardif non colleté........ 44

MASCOMUE sets» eo. M du see 45

Masse à guerrier (la).................. ii

—— deal). fes en aeesrucé 72

Merulius aurantiacus.................. 23

— Cantharellus.::5 sara 17

— cornuconioides............... 102

— LUDIOTMIS ss ace autes 18, 49

Moisissure blanche (la)................, 124

— Vere sandra en hres be 125

Monilia digitatas ses shoes 125

Morchella esculenta..................,. 106

— — pileo destituta ..... 125

— Gi Les res a smanss loves 106

— PIEOPOS. sa ane due ae moine mois 114

Morille:& chapeau... etersers.e 106

= « CU PONS ae autant denses re 107

=. JO TOUDi are LE encore 114

— , Ale MOMIE ss sedesdsis see 108

ON ATP ne see 106

—" (6m bonnet... cuusresessess 107

— ER COUPB. ss sronvree sounse 107

OM MMNITB ss soserredenmennetoute 107

— ordinaire TOUSSe........... ... 106

Mort du safran: same mater sos 117

Moucheté (le petil)................-..., 94

Moucheté verdätre...............,.., . 94

Moule-de-bouton (le).................. 45

Moutardier de Sénard (le)............. 39

Mousseron blanc (faux)................ 26

— blanc de lait {(faux)........., 54

_ Chéville:s ass esiascises 54

—_ d'Arinas Messe users 46

— D'AUTOMNE 25150 sa 8 0 ae ie 54

— CL EN EE RE LE 33

— de Bourgogne . ............ 47

_ de France (le vrai).......... 47

_ es Dr. osveseeaneruers 46

— Goddille;.ssissssossiiuace 54

— Godaille (faux) ............. 55

— isabelle de Suisse. ......... 47

— Palomette des Béarnais..... 47

— pleureux (faux)............. 55

— Prunelle d'Italie (le)... ..... 46

— sauvage des bois........... 26

— Tire-bouchon............... 54

Mousseux d'été (le grand)............... 93

— d’été (le petit).......:....... 93

Mouton (le)....... dise ad ienra 31

Mucor hydrophora..................... 124

— penicillatus.................... 125

— SOPUCUS se noise son m0 Sato eee 105

— viridescens.............s...ssee 125

Mutinus bICOlOr.s à so 880 soseesas ven 109

Mycelium agarici campesiris..... AE 4
N

Necrosis graminuM................... 123

Nidularia Crucibulum................. 103

— lOVIS As chs ass remenr esse 109

Nidularia vernicosa................... 104
Nielle des blés (la).........,........... + 128
Nombril blanc fle).................... 19
—. Liaiteum ill. esse umesdeiserc 32
Nostoch commune.................... 100
Nostoch ordinaire... ................. 100
— du Genévrier (le).......... sus. 100
— jeune des arbres (le)............ {01
Nostoch luteum mesenteri forma, etc.... 101
Nyctalopique (le)...................... 54
(1

Obson (le riscstesse semer 93
OŒil-de-corneille (l).................. 43
OEufs à la neige et à l'encre (les)...... 71
— bruns (les petits)................ 69
Oignon de loup (l)....:.......:. ..... 95
Omorysa carnosa............... ...... 101
— “ONOSOIS res codecs 100

— yenosa........ ronds ose 102
Onigena equina................... 108, 109
Oreille brune (l}......-.ssssscus sss 100
— _ dANE... emmener 100
— dechaATdOMiss.: so sasemesesseuse 18
= déCRATME- ser Denver coreaes 12
— 0e CHU ces sense ete ssas “01
— decochon (la grande).. ........ 100
— de cochon (la petite)........... 99
— “le JUdGS sr sssvenures sente 98
— dé l'ONU. sons ueres 12
A CU ER OR 9
UE SUNQ RS 2 mon annees ya 102
UT OUTS ES eeneen vraie 100
— duchéne vert. issues 12
—0itigrée de V'OTMesssnsmsanesssss 8
Oreilletle rouge des arbres (l)......... 101
Oronge (la fausse)................... . 86
— à facettes de diamants.......... 88
— à pointes de rdpe............. 89
— à pointe detrois-quart...,..,... 89
— à pomme depin (1) ............ 88
— blanche........ ati ess 86
— Ciguë blanche..............,.. 85
— — du printemps ............ 85
_ — jaundire............. . 84, 85
— Cire jaune (petite .........,.... s1
MMCTUPON eee de eeeise .... 86
— Coquemelle................... 81
= COUIGUVTE: 4 ssrsrsisnressrsrersesrineste 83
— : Croix de Malte................ 82
EC CU CR EE EE Pre . 85
— des vignes..................... 82
RC CC . 86
= “ONCÉB rs secs eséceessosse 81
= Marron (lisses semeseses 83
— peaucière de Picardie.......... 85
ie DENÉC, + sine se ser gucsaates . 86, 81
0 Safinée (lassne se mosareaes és 8?
— salinée rayée................. 81
= Une (lan sus éemnesete 82
—tannéer(l)Sssehssshsneeissesee 83
— UINEUSE sons sas cure ss 08
OU DR RE 84

æP

Pain de LOUP ssaea unes encens . 96
— “de-vacheille)ssssssesserte. 55 010
Parasol aqueux (le)............. ..... 48
— blanc (le grand).............. 80

— olivdtre(le)...,....,......,., 50

— cpapyrace: (le): sedesnse 50

MO rayé (least ares 20

TABLE DES MATIÈRES.

Parasol visqueux (le)....... .....,... 49
Paturon blanc (Ic).............,...... 74
Paxillus atro-tomentosus .........,.... 16
— INVOIUUS. sosie corses 21
— Jépistassiss:. Lane NUE DES de 21
Panus torulosus.........,............. "3
Parmelia saturnina.................... 99
Peau de morille à piliers.............. 104
— de morille en écu................. 10
— de morille fleur de capucine...... 104
Penicillium glaucum.................. 125
Perroquet (le petit).....,.....,..,.. se 41
Pétoncle (la famille). .............,.... 13
Peuplière brune (la)... ............,. 13
Peziza alutacea.......,..........,,,... 101
— aurantia..... A TN LL 104
=: AUNICUIAS. sons see crbectens 98
—=. -Auricula Jüdé::25 25 sassuussas 99
= Dadidiisssshesssssensoes de 102, 102
= COlaisssésimdnennesnesss 108
— Calyeiformis..........,.. “ess 107
= COCRIBAIA 5 cssssnaac ses 100, 101
— cochleata. Var. umbrina......... 99
= + DOC ss memes ceecenas 104
= )CONCHANB Less accus sad 99
= COMMON ae sims sersie La 108
—" DOTIACÉA ses se 102
— Cornucopioides, ..... res .. 102
CON nsc s once ... 104
— Cupularis................... 104
Sc HOntiIeRA ee see . 105
= Meporindhss. in sssneraseses sus 99
— lycoperdoides.......,,..,....... 103
=. MAVICUIATIS: ss sc sesoceoctee 109
— numismatalis......... ...,..,.. 104
— ochroleuca...................... 99
—. POlYMOPhAS ss M 5 serais 105
=" PUNCIAAS saisies aus eur se : 102
— rhizophora.........,......,..... 104
— UMPTIN As: Bus oseresess sos ate 100
—. VesiCulOSA suce secs 103,105
Pezize à lentilles. ................. s.. 105
Phalloboletus, esculentus, pileo conico. 106
Phalloidastrum bononiense , alpinum
Bass nserrenanerarausesvsosdiace 109
Phallus BaSsitiss ss saesesoess ses de 109
— CANIDUE ei dressasmens se - 109
Phallus de Bassius.......,............ 109
— en morille ordinaire....... ... 109
=" OR DUON ss niseen se 109
Phallus esculentus ................... 106
— impudicus........... Sssnseses 109
—, PéLVIUS né socesessdoteteres 109
Pied Lot, satin pâle(le)............... 6?
Pied-de-chèvre (le).................... 19
Pied rougé(léinsss semences cs 98
Brion: (le SOS) se sereuer serres 110
= (le pelle sieste 110
Pineau @ COebssssssssssssesessn see 71
— à trois couleurs (le).....,...... 98
— jaundlre.............ssesss 96
— jaune (le).......sscsssresssee 97
— MOYEN... nr. .... 96
— téle rouge (le)................, 97
Pinedo des Provençaux............... 27
Pivoulade des Languedociens........... 19
Plateau bleu de ciel (le)............... 37
— de Sainte-Lucie (le)........... 36
— farineux (le)................. 37
— grisodorant.................. 37
— tricolore (le)}............... . 36
— wiolit améthyste. ....... ..... 37
Plecostoma fornicalum, ............... 123
Podisoma Juniperi communis. ...... .. 110

Polymyces phosphoreus. 4.444.046
— simplex luxurians ... ......
Polypore coquillier ........... ose
—_ Charbonnier (le)............,
— (lé petillisasess sergent
— BON Besse ter era :
Polyporus abietinus..............,....
— APATICBU Sas su sed ae
— AFCUIATIUS. 24 sega ent
_- BSPETÉNUS. ess scccsssee
— CaTbOnariUs 4,4...
— esculentus parvus...........
— exiguus, pileo hemisphærico..
— fASCIATUSs asnasedesta doses
— formentarius.s:::.sse..sses
— ÎTONAOSUS: se suis secs vertes cc
— fURBINOSUS 4 dass ose »
— MISDIdUS Se es oobssac à
— ISDIATIUS 4 645 mao. sacs vo
— IMbérbiSse ss iso eacrss
— leucomelas.................
— IUCIAUS ss séerocee de ares
— mulliconcha......... ..,...
— officinalis .....:......,.,...
— Pauleti.......,...... us
— DETÉNNIS 2 à se ses cos se :
— PES CAPE. esse ses
— QUEPCIQUS a mate die soideste ose à
— sanguineus..... Bees danc
— suaveolens........., .,....
— suberosus ..........,.......
— sulphureus .................
. squamosus. .......,...,.. ne
— torulosus..........,........
— tuberaster..........,...,...
— Um ssmsessisedii eric
— umbilicatus........... .....
— varius. V. convolutus .......
— VETSICOOTE. sas ares o sans
Polysaccum crassipes.....,...,.,...

Pomme de loup à verrues
Porcelet brun (le).....................
Porcino, e Cepatello buono, bianro..…..,
Poronia Gleditschii. .......,.,..,..,..
=; : PUR sense se sss secs
Porte-drapeau....... ss ss
POITON FOUT: sonia messes neunse
POULE (d}sssesss memes mamans
Prévat au tour (le)..................,.
— blancile).................,....
— cerise pâleile).................
— dilas (le)... sise scan :
— verdoyant (le)..................
Prune de Monsieur (le champignon)...
Pterula penicillata. ......... .....,...

Pyrenium fomentarium,.......,.......
— ISTNATIUNe ses soie 585 à stores 5 5.4
— HENOSUM si sis rossss
_— ungulatum. ..... dE ape
— VOTHICOSUM 56 se cie. s:0 08 norte

@
Quenouille à fossette (la)..............
— montée (la)............

HR
Racinier blanc [le).......,......,..,,,
— blancetrouxile)........,....
— cotonneux, feuillets blancs (le).
— mamelle de chair (le).....,...
— tord, feuillets roux (le).......
Raquette blanche (la)..........,,..,...

10)

51

134

Raïier de Vincennes (le roux) ......... 23
Réglisse sale (le champignon)...... .…. ‘ 24
Régulier doré (le)............. ,....., 178
— fauve {leh..s.ssss sosaseess 76
Religieuse (la petite)................... 108
Reticularia hortensis. ................. 105
— SegelUM......sse dame 124
Rhizina undulata...... .............,. 101
Rhizoctonia Crocorum,................ 117
— violaceum....... save 117
Rhizopogon rubescens......... ....... 118
RoOergGE. (dns ss sens sens ses sense 20
Rougeotte (la grande).......,,,....... 34
— GIQUE ACTE ses se sos mass 31
Rougeotte à lait (la)..,................ 38
— a lait doux (l4).sss.sss ss 38

— ordinaire (la)..:........ 35
Rougillon des Toulousains..... ..... 38
Rousse (la)....... Macs eve nEl es .. 38
Rousselet marron (le)................. 42
Rousset noir (le)...................... 4?
Roussillon doré (le)... csssssve 21
Rouœ: clair (l8)ssssss asus 24
— glaireux (le)..............,.e. 41
Russula æruginosa..... OO CET 35
a AIO en se drone surnisrn rene dis 33

= EMOLICRe suce du danse die oc ete os 35

— emetica*, Clusii.......,........ 35

— HO casoseéémmene 36

—. HUPCMASeée eg te Msn es 31

—, Hatlédiisessessss.Meescemsss 34

= Arias toc cernaseme nest 21

==: NONGTNOS A. ss ossgeneindtes 24

— MOSCuui escort 34, 35
NIPOSOO TS casérosspen 35

— VIridesCONS.ss sn s soosaare sus 84
Rütheainvoluta,..s. secs ass nassse.ss 27

S

Sabot ligneuc(le).......... Ssessetes 5
Sang des marais (le)........,......... 58
Satine seyeux cendrée (le)....,......... 51
— marron (le)... ssuvsssse a)
Saucière à navette (la)................ 106
Satatelle baie-brune................, 15
A CE OC EE 14
Savonnier (le. ii sus cesrsmeceracresse 79
Schizophyllum commune,...,........ . 1
Scleroderma cervinum......,..... 117, 118
_ reniforme................ 118

— NICLOTINE: us suce duante 119

— LRCLOPIUM 6 muse ses s e 119

— VÉTTUCOSUM. à 4 sv si0- 040 a 115

— NUISALE see sresesiae 120
Sclerotium Clavus..........., ........ {it
— COOP 4 4 4 sm see es 117

— DOMEN: ascishubers dates 117
Scutiger Auriscalpium..............,.. 16
= Dadiiss ossi ess des Ssésorss 15

— hypophyllum..........,... ses. ‘16

= MAC ses sans ont 16

— SPIDOSUS ire se mé venais das 15
— subsquamosus.........,...,... 15

— . TUDETOSUS , scsi sséecosses à 14
Serpent noisette et noir.......,.....,.. 57
Sistotrema violaceum..........,...,... ?
Soucoupe peau douce (la)........... -. 26
SOUTISTOSE (LA). esse. sous tisossese 25
Soyeux noisette [le).................,.. 3
SPAT ASSIS CTISPAe mére rosiers a siriaretéle move à 106
Sphæria Brassiecæ. .....,,.... : 117
— Ca VAlAS sos runs ess dé isenss 114

TABLE DES MATIÈRES.

Sphæria digitaläsessssssmemetesate
— . ÎragifOrMIS ss sets sv
— hypoxylon.......... ....
— _/KeuKdissss esse ossate gene
— mililaris........ D ET
— polymorpha..........
=" Pros six senstemmues st
PUNCIATA . sers sereine ses;
= AAdainsss souris mes
Sphærobolus stellatus.......,.........
Sphæropus equinus...........,.......
fungorum ....

— fasciculatass. 4 serses seu

— ferruginea...........
Suillus.ésculentuss.. ss assssssesnenss se
— esculentus erassus.........,.., ;
SUTMOUSSE: (le). ss css soso esse

Tête; de crapaud (la}sesssssessessessss
de Méduse (la).....,..,......
— d'épingle de chêne (la)... .... ;
— d'épingle rouge (la)..............
d'épingle rousse (la)........
— d’épingle safranée (la)
Têtes bai-brunes (les).....
blanches et noires (le
— ‘de carpe (les). sossisteoscéi devise
de feu olivâtres (les)..........,.,
— de feu soufrées (les)....,.,.....,..
= dersoufre (les) s saseanensstess se
— fauves (les).......,........ +.
Téhpron (less Sas mssemenedusosvigcanes
Thanatophyton Crocerum,.....,..,.....
THletia CAries ss seen esneese
Timbres wiolers (les). sas seu
Tigre des arbres (lé)... ss ssssissessrss
Thelephora meseuterica....,,...,.......
Toupie pelure d'orgnon................
Torlue (lahssssesssesosnssoscstses us.
Touffes argentées (les)

— savonnière (la)............,,.,..
Trametes Bulliardi:ssessevoneamessésnse
Tremella Auriéula........:....scais
— amelhystea. se désssesisscuce .
chrysocoma .....,.,..,...,, .
— clavariæformis..............,
— COCLINÉR semé ces:
— AUbits ess save sets DL
— JUPIPERNAN En s0e Sssuress
Hydnoidess.s.sosssssss se .
— lichénoîdes.. . sséosesause
— MEUlATIS re seesennnass pics
— MÉSCNNETIC Anse sous 8,

Trompettes blanches {les

— des morts
True dU'AlsS,e.2.5400s. de
blanche d'Afrique
— blonde

115

Truffe de cerf d'Allemagne............. 117
= D Cho ss rase ae eee 117
— en rein de Brandebourg.......... 118
EL PP 116
— noire des Français (la) .......... 116

‘luber album ....,.... ss cc ste IS
— .allacenm; sortis 115
= brumaléss reclassement es) 116
—— brumale pulpa obseura....,.,... 116
, CIVIQUE Ses ae guise à 118
— ENS ce do onen es seen 116
_— MAMAN se de saisis à à 020 0 115, 116
= NIVOUME Se soc cre4 rodeeeasss 116
== : ParaSItiCUM.s. Let es nent e 117
— subterraneuin lesticulorum forma. 118
= MÉTRO RENE ele A 116

Tubiporus æstivalis. ........,..... 93

— annulatus...... neue siarens 91
_ autumnalis.....,... son im 94
— brachiätus.s scene 98
— castaneus... 97
— Cepr.. 95
— erythrocephalus 97
— esCuHlentus. sais sus se 92
— fistulosus 96
_ flavo-sulphureus 97
— fusipes 95
— STANUIATUS: aussi itenessee 97
— guttatus (major)..,,,..,,..., 94
— guttalus {mino1).,,........, 94
_ JU MENSIE Set rai 92
— livido-rubricosus.. . 95
— 10TÉIPES te Mens 94
—_ marmoratus fuliginosus ...,. 93
_ marmoralus (Major) ,,.,.... 93
— marmoratus (Minor).....,... 93
— marmoratus multicolor....... 93
_— ODSONM rene eus 93
— PAÉVUIUS ie sure ssse ee 98
— pOliluss see sé suouesee 58
— psittacinus.,..,..,..,....,,, 94
— rubescens...,.,...,..,...... 92
— rufo-rubricosus ...,........, 96
— SQUAMOSUS. 4, ......,.,... 93
— sulphuratus .......,,...,,.. 98
— USLUIALUS. rss sssicsse enr 92
— VOFSIDÉIS 2 65 sean 92

Tubilina ferruginea.....,..........,... 125

Tulostoma brumalé, ss ss css... 122

Turquoise (laissa cèus Ress 31

Tuyaux d'orgue (les)........,......... 125

U

Ulva ætherea........,,.,.. A ee 100

Urédo"Cariéss 30%. sAMRet 124

Uredo segetum;;ss:ssssss teste. 124

Urne couronnée (l)..... ....,......... 103

Ustilago segeltum .….cssceu és soso 123

v

PACRES ns sdres semences sed 29

Velucati de Vaillant. .................. 42

NérDA paul es cesse tee 107
A SPOUOSA sonsesussedeeistesnass 106

Verred parte (le): sine des. 21

Veriides Bois (le) sen teen 25

+ dés'ortles (NO) snneneearsemnre 65

Vesse de loup à grappe...... ......... 121

Vesse de loup à pihers.

— de loup & voüle. ......,...,.....

— de loup ardoise. ... ...
— de loup Citrowlle
— de loup en pomme
— de loup en poire
— delvup en robe

— de loup en voûte et & collier... . .

‘

TABLE DES MATIÈRES.

Vesse de loup montée ........,....,...,

de loup montée (petite).......,,...
de loup noire... frotte -
de loup racinière à teinture... ....
de loup sanguine........,.., .. -.
de loup téte d'homme... .........

Violet (le petit)................,,.....

Cnéque(le) ares sente etare

121 | x

122 |

120 Xylaria digitata......,........,.....
119 | =: YPO ainsi
124 | — polymorpha......,.........,
119 Xylometron sanguineum.............
36 | — spinosum...............
36 | Xylostroma giganteum..,......

FIN DE LA TABLE DES MATIÈRES.

AVIS.

La table qui suit indique les changements qui ont été apportés, dans le cours de l’ouvrage, à l'ordre numérique des plan-
ches. Au moyen de cette table, les possesseurs de l’atlas des anciens exemplaires de Paulet pourront disposer les planches
suivant l’ordre qui a été suivi dans la rédaction du nouveau texte.

Les planches

let V deviennent les planches 1!

IT et XI
IV et CXXXI
VI
VII
VI
IX et X
XII
XI
XIV
XV
XVI
XVII
XVIT bis
XIX
XX bis
XXI
XXII bis

ll —
IV —
V +
YI —
VII | ee

Les planches

XXHIT
LXIX bas
XXIV bis
LI
L
XCI et LXXXV
XCVII et LXVI
XCVII, fig. 3 et 4
CXI
CXXIL et CIV
CX£LNIIL ter
CXL
CXLVIII
CLVI wie
CEXXIX bis
CXC bis

XXII deviennent les planches XX

— XXI
XXIT

— XXHI
—_ L
— LI
— XCI
_ XCVII
— XCVIT bis
— CXI bis
— CXXIH bis
= “CXXXI
— CXL bis
CXLNII bis
— CLVIter
— CEX\I bis
CXCVI

Au moyen de ces rectifications, les 217 planches de lICONOGRAPHIE DES CHAMPIGNONS sont divisées régulièrement n° 1
à CCIV, puis n° XXXV is, XVII bis, C bis, XII bis, CXXI bis, CXAXV Bis, CEXXIX bis, CXL bis, CLVT bis, CLVT ter,
CLXVI bis, CLX VIII bis, CLXXXI bis.

CORBEIL, — IMPRIMERIE ET STEREOTYPIE DE CPETE.

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Fig . 5. llypopha lun :onale detail

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L'Entonnoir zone À .

lg. 3. Chanpignon d'automne, de la forél de lontaibleau, à chat molle, participant de la couleur de sarra
de dessus, d'odeur legere de Charnpignon ordinaire, de saveur dere, portant a la gorge. Donne
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a la dose d'une motte melee avec de la viande, à ut chuert 74 l'a rer l'uastle et malle pendant

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L'osrter Del. lourcaty

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JB Baillière, Libraire, à Paris

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Le Regulier fauve È ee. Lom 2 l'ug 209
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JB. Bailhère, Libraire, à Paris

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Le Champienon soveux du chêne © 2 pag. 307.
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Le Champignon de l'aulne À . m2 pur 303

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La Tête de méduse À

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Le Grand Parasol blanc À Zen 2 27 Got

JB Bailhère, Libraire, à Paris

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Petite Oronve cire jaune Ci
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Oronge vercée ©, #n.2. par. 3,
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Oronve satnmée et raiée OÙ ner
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Oronge des vignes ©.

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L Oronve tannée Ou marron AA , Tim, 2, pag, 17 ,
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8.4.5. Lypophy lun cacullatiur

L'Oronvwe coquemelle © ,
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JB. Bailhère, Libraire, à Paris

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2 Oroncre cioue très verte, Jim. 2

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JB Baillière, Libraive, à Paris

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1.2 Zypoplallum pelitun
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Oronoe peauciere de Picardie EN
nie roi bles des environs de Caire, en Picard, cueient
inprudemment celle espece, el en dvinnene br victimes : fut rer
publi el allest par & 79 274 du departement de l'arre,

baalhère Libraire, à Paris

PL. CLVE. ter

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Aypoplhyllun rniveu
Oronœe de neive À .
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Celle oronge , que à care la mort à un chien le SE jour aprés en vor range
environ une once crue mélee à de la patée de viande el de pair, se trouve dans
de Pare de fontanebleau er T7 Éd Ce champignon est tout blanc, partbulsans odeur nt
seur partieutères Mat L complement de la 10° bivrairon des oronger devottees de france.

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PL, CLVIT.

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La Fausse O ronge . Jim. 2: p4g. 866 et vu, Poivwot

PL, CLVUT.

JB. Baillière, Libraire, à Paris

1.5 . Aypophy lun albo- citrinun
Ovronœe blanche ou citron, À. Lim, 2 , pag. 838
5. 4, pla lun ride - gullxtun CannrrcrrÀ ge pan re RAA) fr

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ion del, . Oronse derée,perlee . TimV2. pag, 834,
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1220 . Lypophy lun mas gartle fer um TB Hañlière, Libraire. à Paris
A er Oronwe perlée MT, Der.
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2 ne L'Oronwe pomme de pin

\ om, 2, pag. 458,

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Lypophullun adamantinum

Oronme à facettes de diamant À
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D Æypop hay llum radulx

Oronge à pointes de rape
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Zom. 2, Par. 339

JB Bailliére, Libraire, à Paris

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5, Aypophyllum tricuspidatum
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Le Peut Polvpore sec ee « Jon. 2, pag. O1.

£ lolyporus car bonartus

Le Polvpore charbonnier ou Porcelet brun
Le

D : :
)byporus rocelus
n hyper us fascu lus
'
| olvpore ZLONC
LE
l'une chat Jérine presque lyneure

ce lotypore peut commode".
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J Bbaillhèére, bibeure, à Parts

la luye moelleuse
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©. rap

Jourcub Cu

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Pierre à champignon d'italie GNT
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N°27 Perre a c CL 207 NT Lrre ou loute rt
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N0 9 (ouverte de lerreat dans une cannre,

JB, Bailhère, Libraire, à Paris

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res L. 2 Champignons dés cloppes de la trufle p'erreuse 9) ,

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Lonrér Del, lourcat, de

JB. Bailhère, Libraire, à Paris

PL.CLXVI. (bis)

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Cepe pineau colleté À

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Ce € cpe . qu'on lrouve en g0re cl Q bre our ds pus a lonbunebleut est d'u cet ZAR
dangereux que lt lougeole à lat icre (0° Livrasson ) dont ile dijere que par es tubes, Üun
etant Jallete celcc-cc tubutux, 1 donne des coliques declurantes, el ferct pert de dpsvernterte
el de langueur au bout d'un mors environ.
Lusvigny Del Fureur Jeutr

J P.Bailliére, Libraire, à Paris

PL. CLXVIT.

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Es F0 “4... ub0iporusr tuer U date AAA) LAtA LA, Care

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Posrier Del, Furet ARS

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Fe. 12 Zibiporus erculentis

J B.Balhère, Libraire, à Paris
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Lasriony Del. à tubes verts, rongé des Limaces ©.
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, OU Mousseux des Himaces O Lm. 2, pag. Sy.

Lescens

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JB Bailhice

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M... Lubirorus æslioulis RL

Cepe roval os le grand Mousseux d'etée ©, ,
É D Tom, por.

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Povrer del.

PL, CLXXI.

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ji . , LA / É |
, Le Petit mousseux détée © 2, pag. 72
Fio: . 2,8 È Zubiporus obrontuun
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L'Obson, ou Cépe obson O %». 2, pag: D72
Lésster Lel v VAE U20

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JB. Bailliève, Libraire, à Paris

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Le Marbre feuille morte O . Jom. 2. pag. 5TS.

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Fo: ie Labiporus mnarmoralus fuliyinostus
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Le Marbré bistré O . Cm. 2, pag. 874.

| 10 0 labiporus marmoralus [rrutor)

Le Marbré olivatre O . ém.2. pag: S74.

Mb LUN 0, labiporus marmoratus ullicolor

Le Marbre de plusieurs couleurs À . Jen. 2, pag, 574

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LB Baillière, Libraire, à Paris

PL. CEXXIT.

Ko: 1.2. Zbmorus gulhttier major
©
Le Moucheté verdatre À Dm. 2, pag, 876

. = / ire
OT ED Me + . Zubiporus gulkitus pnunor
©

Le Petit mouchete À Dm. 2. puy. 375,

Lessir Del, Zur ul hi

JB Ballière Tabriuire, à Paris

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7 Cepe éraillé ,lonœue tige “RAT NL

: v ‘ 4 — ‘ y V4 es . - ë
Fo: : 4 247 6 L Zibiporus VALLE 777 Û ANULELS (/ey3 ra L LLOVTAÉA Ra llaciius. FT;
F Le Cepe perroquet À om. 2, pag, WT 1 na |
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Lsriër Del,

LB Baillière, Libraire, à Paris

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J.B.Bailliere, Libraire, à Paris

PL. CLXXVIT.

A. Zib sports albus
Le Ç cp e LI ane O . Jon. 2. pag 382,

Fie.2.5./xéiporus Loido rubricorus

Le Cepe vide À... par de |
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LB Balliere, libraire, à lar

PE. CLNXNIUE.

.2 . Ztbiporus Jasper
es, L

Le Cêèpe fuseau ©, %02. puy d86.

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Fe. 2. Zibporus féstbsus
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Le Cépe Fonge creux ©. 3.2 par

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T4

PR ACTIE 5 ; : FPS PR
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Zubiporus evlenSsus

Le C epe cordon rouce,dit Bouze de vache À
4 LA

Lom.2, lan. 385

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io:

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ho Zubiportus rAnulabilis

Le Pineau jaupatre, dit Pain de loup À
3. 4 Zibporus 227 Procephalur

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Le Pineau tête roue:e À + m2. pag. 38-.

…—

JB Baillière libraire, à Paris

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Fe .1.2 Jubigorus favo-sufphureus
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Le Pineau jaune À. }, ER

le 3. À . lubiport ° caslarneus
ui ) . 2 | * .
Le Peut Cépe agathe , où la Cornaline ©. fm. 2 pur 89
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lie. 5 . Zubiporus crylhropus
5 :

Le Pied roue ,ou le Pineau trois couleurs À, %, 2 pag. 889 .
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Le € €pillon À . m2. pau : 389

Lossier Del. leurcaty de

JB. Bailhère, libraire, à Paris

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= + 7 à! SE
( La 0 Los soutre À , Tim, 2, pag, 91,

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Le #6": Zubiporius Lrachitus
Cepe à bras (GE

Ho: 45: Zubyorus sublomentsrus
* . "À

rie Dit di (e éperen cheville veloute À. Zôm, 2, pay

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Le L epe peaussier ou à VerPUuces O .

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Let épe de la jorét de lontrneblar est encore meilleur à PATTATA
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que celur du Lois de Loutogne j

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JB Bailhère, labraire, à Paris.

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l’exisa. ronchalte..
Zremelle. Liohenotder.
l'exisa porte u
l'extxa corvhluta

MORE,

Orecille de Judas.
La conque marine .

La conque oreille frisée,

-La petite oreille de cochon.

FOreille brune ot coquillière.

Zom.2.P, 390!
207
397
206.

508.

JB Bailliére, Libraire, À

PL.CLXXXV.

Fie.1.2. Argonter hyorots.. La eœrande oreille de cochon. © Ze 2.7 596

5.4. Onorrse onowoter, AU V'Oreille d'ane ou d'ou (e) ET
Llortel Pautet dl

JB. Balliére, libraire, à Paris

PES CLXKXVI:

Fig 2. Zremelle Nostoch. Jin Le Nostoch ordinaire fille du ciel. À Lom 2. P 599.
5. Zremellr undulite Le Nostoch Jaune des arbres. D éoo.

4.9. Wmortia carrosu Oreille de chat. . ‘en jet
67. Zemells coccineu. l'Oreillette rouge des arbres @) os

8. dre PACE Le godet crolinier. (@ #02

JB Bailbère, Libraire, à Paris

PL. CLXXK VIT.

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F 19.2,2;, Coccigrue en championon. larillant. O Zom.2. P. jo.
à) es ©
3. Umnorisa COTTECOPLOLAES . _ Trompette des morts. O oi
_4.5. Wmorita venosa …. Oreille de sinæe. .O _ 4oë.
_ 10". l'Urne conmronneée., © Loë.
=. 8.9 101112. Coccigrue a lentilles, ‘@) job:
7108 S

foirel Lautet del
JB. Bailliere, Libraire, à Paris

En

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Houel Paule del

PL. CLXXXVII.

2. lexixa PoObynoTphur à L'iprt

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«Le navicularis.

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. Lexta CocCtrecdt. Labre/

.L'extiæ | plier ti

A rhophor 4

. l'extia lntfer

Wicor sephius Lun l'uigo vapor'ar tr. L'erseon l'Icur de

JB

Le Champienon a la baoue,

La Saucière ou la navette.

) é : DER : ,
. Lextia recrnesrraltelir l'altarae Peau de morille en ect

Peau de morille fleur de capucines .

La cupule de œland,.
Peau de morille à pihers
Pezize a lenulle ou porte drapeau

l'an ou annee

Baillière, Libraire à Pari

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lie. 1. P... Cavtomeorum
2. P.... Clomorumn
5. P.... Gelomeorumn
4. P... Golomorum
5. Zlpelr nutra

6. P..., Gelomorunt

7.8.940 np. … Cetornorurr esoulerdir . Morille ordinaire

PL. CLXXXIX.

calcorrme ee .Morille en coupe.
guadrprarhtinn . Morille à pans.
22277772 ‘ L Morille cr bonnet .
Gigardeurrt Morille à chapeau.
Morille en mutre.

L'art ot a Morille en arbre .

JB Baillicre, Libraire, à Paris

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P72
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Fig.1.2. Cælonutra chenotder. s. SJudataz .…. Morille de moine. C) gars LP 4r4.
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5. Caælonutra monacella . A petite religieuse. © = 15.
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Lio. 4 Jphvre US" Jngor un Le bouton des champienons à Zom.z.f

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Hoiel L'aitet del D dphivropus eur. Le bouton à toc du sabot de cheval. An 2 / 47 JB Baillière, Librn

1223 HAE Ga PR. ON AE

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+. mul L’hallis pertes. sa s | È =
Fie.i 2.0. | 7 L . Je ; [ hallus en morille, ordinaire = æ) Zom 2.1 P222
4 CUS IIUORIOUS V477

: JPhallus en champignon feuilletée, A

4.8.6. halls Past. s \ C 7722
Lou Phallus de Bassius.

7e halles C'est tt Phallus en pion. #10
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1. baillhière fabraire, à Paris

PL. CLXXXXW,

Ee 1.2: 3 Digitellirr claromorplhuar \.
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Kio o Chrouria Liqua She fer.
4. Zremella junpertna Len. 6. Cor péstllurts Le a
£ PTS à FE | 7 Cavarta mulituris Lin
Ko 1.2.5.LeDoigtier humain 7» 2 24 Là Æ D Fig 5.6 LePeut etle Gros Pilon 7272 ©
4. Le Nostock du Genièvre 722 AS - F 24 | : 7

7: La Masse a Guerrier 72 LP y25 O

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10. La Langue du Serpent. 2/2 oO u. Clavaire deInsectes 7’: 2 x. ©
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F Claparia tra Datsch. Clavarta seculinra

Clavarta opluoglhosroutes Lin. Clavarur cicuhe,
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JB. baillière, Libraire, à Parts

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Pr: CGXCOTIT.

Fio.1.2.5.4. Clavarie corallordes. Lin Barbe de chévre ordinaire. Orne Par.
= 4. Pise Clavarix P'UDPUP ASC à 1: La Poule ou Gallinole. @) 26.
0e Clavarte. daciniate Sehaoffer La P elite œrile ‘ (®) #27

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JB Baillière, libraire, à Paris

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Fio.1. Cfrnarru Cornu erpt La corne de cerf £ 2 27
2. (lavarta Aydnoridtes La chevelure des arbres 5 #27

oet4 Clavarcae rrullicornar La houpe des arbres : 2

M

CXCVI.

Fig. 1.2.5.4. Worckcela pécopos

Morille de Loup. À

Cette morille gu'on trouve a Prin Cerips dans la forié de fontaencélcasz, dans

des friches ct parmé ds 6rageres, à déjà cause des acct&ens presque InorbcUs
Ze détière de la morte ordinaire par sa forme twrigudeerc, par sa ge qui nest pas

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EHrpoxvlon a sommites blanches
Les petites cornes de cerf
Le Keuka des Polonais
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Lg 2.2. luber allaceun. Trufe à l'ail, tutte blonde OR P. 43,
9.4. Luber terre PLZLEE Trute blanche d'afrique, Terfex.. © 435
5.0", Zhder brumale. ich. Truite noire des françius. O 435

7. Jd'etrotiunr semer. Prroon Truffe du chou. À 459

Lg Hors Crocr Mort du Safran.

Cette malice 27 Safran erl une bréte 27/2 ge strnlerpore entre la bulbe et des racines Le CODpS
7/4 est charnte, de substnce cute

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114. 1.2 Seteroderma cervinum . lorroon Trufle de cerf d’Allema gne . À 7m 2.pe 4 Êt.
— 3 Seteroderma reniforme, NW, Truffe en rem du Brandeboure. À 17:
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_— 4 Sebroderma verrucosum . Lorvoon… Pomme de loup a verrues. ; EN #40
5 6 Sleroderma linclorine’. enroon Vesce de loup racumere à teinture. À 440
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Fig 1. Zycoperdon cranilure.. Nesse de loup tete d'homme ou le crâne. AO Zi Phi.

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Mie.2./ycoperdn Jyrpèrne se Nesse de loup en poire. À fômz List

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PL. CCI

272 ZE Lyceper on. ardosucun., PBulliurd Vesse de loup ardoise . Tom ar. 445
2; Lycoperdon druncalar Murrey Vesse de loup noire .
ee Lycoperdon Pruense . lerroon Vesse de loup en ponme.

Lycoperdon giqanteum . Ratrch Vesse de loup ertrouille. © ÂÀ 440
7 V4 «F7 (

o. Lycoperdon farceculalunr. Haller Vesse de loup à grappe: 440

2 Lycoperdon german à. Vesse de loup montée . #47

7. Lyco er nurumrurr . Vaillant PEVesse de loup montee. #4,
The def L'elgppeanr fé,

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BLOG CITS

Fig. Clyeydetern élollirtiin l'Etoile de terre. : À Zom.s. P Liz.
4, Carpoboties adbicans. Hilhtenoe. La peute Etoile à bombe. À #48!
5 Cljeyhderme. l'rautun. Vesse de loup en robe. À FAT
= 4 Clyeyduiternnr vollire. Vesse de loup en voute et à collier VON si

el. Clyey terne Jerrertratirr ; Vesse de loup à voute el à piliers. À : #40.

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PL: CCIN-

Fig. 1e Lycogula Deondiih ia..." 0 Cloque ou carie des bleds..….… À Zom.2.P. 451.
a -n ZLycogalie PESfOr Ir. __..... Vesse de loup sanguine sa À isa
0 Zycogala eprder drum : Les Gouttes de sana. À 52
4. Mucor y areophoru Moisissure blanche. À 455
À

5. Muror bTTdes els. _ Moisissure verte: / 455

6. Zébudirta Jirrugie mr. Les Tuvaux d'orgue. 265

7. € Vathrus locellus La Boursette blanche. Ex i54

8. (lathiris cancellalits.…… La Boursette route ou le Feu des bois À PART

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