S.9H.

•w/^-'

. INTRODUCTION

OBSERVATIONS

SUR LA PHYSIQUE,

SUR L'HISTOIRE NATURELLE

ET SUR LES ARTS,

AVEC DES PLANCHES EN TAILLE - DOUCE ,

D £ D I £ E S

a Mcnseigneur LE COMTE D'ARTOIS;

Far M. UAlbe Rozier, Chevalier de I'Eglife de Lyon, de VAcadimit
Royaledes Sciences, Beaux-Arts & Belles-lettres de Lyon, de Villefranche
de Dijon , d: Marseille *de Nifmes, de FkJ/ingue , de la Sociiti Impiriale de
Phyfijue & de Botanique de Florence , de Zurich , de Madrid, Correfpondant
de la Socitti des Arts de Londres, de la Socie'te Philofophique de Philadel-
phie , Oc. ancien Direcleur de VEcole Roy ale de Midecine-Vitirinaire de
Lyon.

TOME PREMIER.

A PARIS,

ChezfLE JAY» Libraire, rue Saint-Jacques, au Grand Corneillc.
(BARROIS, PAine', Libraire, Quai des Auguftins.

M. D C C. L X X V II.
AVE C P RIV ILECE DU ROl

»:

A MONSEIGNEUR

X£ COMTE

D'ARTOIS.

M

ONSEIGNEUR,

Les productions utiles ont des droits ajjuris a
la protection des Princes , & les progres des Arts &
des Sciences , font toujours proportionnes a Vaccueil
favorable qifils leur accordent.

Moins frappe, Mo nseign eur, de V eclat
augujle qui vous environne, que des heureufes qualites
que la France admire en vous; c'ejl a votre Perfonne,
Jvilibt I 7 7 i , Tome L A i

\

& non a votre rang, queje dedie cet Ouvrage : parol f-
fant fous vos aufpices , & fon but ham Vudlite publi-
que, il fera favorablement recu.

Quel heureux prefage pour la Patrie , de voir un
Prince qui , dans le printems de fon age , cheat &
protege les Arts & les Sciences ! Puijje la pojlirite la
plus reculee gouter les fruits dont nous admirons les
fleurs.

J'ai Vhonneur d'etre , avec le plus profond ref
peel,

De Monseigneur.*

Le tres-humble 8c trcs-
obe'iflant Serviteur,
l'Abbe ROZIER.

OBSERVATIONS

SUR LA PHYSIQUE j

SUR L'HISTOIRE NATURELLE

ET SUR LES AR T S.

DISSERTATION,

Zuc a V Academic Roy ale des Sciences de Stockholm , par M. Fernee ,
Confeillcr an College de la Chanccllerie , & Profejfeur de Mathi-
mathiques.

'EAU de la mcr diminue-t-elle, ou la mer reprend-elle
d'un cote le terrein qu'elle cede de I'autre ? Cette queftion
ft difcute'e depuis long-terns par les Phyficiens ; & nous
„ levons a leurs travaux, fur cette matiere, quantite' d'excel-
lenteb ui.lervations, quclques fyftemes hardis & dangereux , & de
fort bons ouvrages. C'eft principalement en Suede qu'elle a ere agitee
avec le plus de conftance, parce que ce royaume prefente a cet e'fard
des fairs finguliers , & dont on n'efpere trouver la folution que dans
celle du probleme.

M. Ferner a rraite' cette hypothefe, a-peu-pres comme un Avocat
gene'ral plaide une caufc devant la Cour. II rend compte des fairs
qui font pour & contre,cite les ouvrages qui out paru fur ce finer,
Juillet i 7 7 I , Tome f.

S OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

en expofe les principes , en difcute les raifons. Sa diflertation feule
prefente une idee pre'eife de tout ce qui a etc e'erit en ce genre. Nous*
penfons que le Public la vcrra avec plaifir, 8c qu'il nous faura gre' de
l'avoir traduite du Suedois. Commc l'ouvrage de M. Ferner n'eft lui-
meme qu'un analyfe, il n'eft pas poffible d'en donner une ide'e par
des extraits.

II eft quelquefois aife', dit M. Ferner, de connoitre les loix de la
nature, quand elle exe'eute fes operations dans un terns precis, dont
le terme n'eft pas eloigne'; fur-tout, quand on a la facilite' d'e'pier fes
de'marches, de 1'examiner fans cefle, & de la prendre, pour ainii dire,
fur le fait; mais il n'en eft pas ainfi lorfqu'il faut des fiecles, & meme
des milliers de fiecles enchaine's les uns aux autres, pour s'aflurer d'un
effet qu'elle produit fucceflivemenr , 8c pour connoitre les loix d'ac-
ce'le'ration ou de rallentiflement dans fes ope'rations. On doit alors
confide'rer le genre huniain commc un homrne qui , par intervalles ,
a fait des recherches pour de'couvrir des ftcrets ; mais qui, bientot
lafTe de la lenteur des expediences , s'eft livre aux conjectures, & a
voulu pre'eipiter fa marchc dans la Phyfique; fes erreurs l'ont oblige
de revenir fur fes pas , d'intetroger de nouveau la nature , de la peindre
telle qu'elle s'eft ofrerte a fes yeux, 8c telle qu'elle parozt a 1'inftanc
prefent. C'eft ainfi qu'il prepare des materiaux, qu'il les difpofe ,
pour que les obfervateurs puiffent, dans les fiecles futurs, e'lever un
e'difice folide, auquel les expe'riences tk les remarques faites dans les
fiecles paffes 8c pre'fens, ferviront de bafe & de fondement,

Tout changement lent & progrefllf fe rcmarque rarement ; & lorf-
qu'enfin on commeTice a s'en appercevoir , il fe paffe fouvent encore
un tems confide'rable , avant qu'un obfervateur hafarde fon jugement.

Quelles obligations n'aurions-nous pas a ceux qui e'tudienr la na-
ture, fi dans chaque ficclc ils eufTent trace fur des rochers la hauteur du
lit de la mer! De femblables obiervations deviendroient d'autant plus
importantes, que les changemens dans cette hauteur qui varie, fui-
vaut les diffe'rentes faifons de l'annee, feroi;nt aujourd'hui entie'rement
connus. Il eft certain que la diftance de l'eau au-defTus ou au-deflbus
de cette marque auroit c'te' aftez frappante dans ce laps de tems , pour
donner la mefure la plus infaillible. Mais comme ces obfervations ,
quoique tres ne'cclTaires , n'ont pas eu lieu, ou que les Ancic-ns &
les Modernes qui les ont faites n'ont pas ete exa&ement d'accord , il
eft ne'eeflaire de les de'tailler, 8c d'examiner fe'pare'ment ce que chacun
d'eux a dit fur cet objet.

Newton penfe que les exhalaifons des Cometes, reftituent a la terre
les vapeurs qui s'en exhalent continuellement ; que tout ce qui ve'gete,
doit a l'eau fon plus grand accroiffement , finon fon accroiftement
total , 8c que les Plantes ne fe de'truifent que pour devenir des corps

SUR VH1ST. NATURE LLE ET LES ARTS. 7

folides. Les plus ce'lebres Chymiftes , tcls que de Lavignere , Borri-
chius , Hook, Nicuwenryt, Hierne, &c. fi on en excepte Boerhaave,
conviennent tous unanimement, & prouvent par des expediences,
que l'eau connent une portion rerreufe , Si qui eft re'ellemenc re'duire
en rerre, de pluiieurs tnaniercs. Boerhaave loutient que la terre qui rcfte
dans la re'eorte chaque fois apres la diftillation , n'eft qu'un amis de la
poulliere qui e'toit rc'pandue dans l'air, & qui s'eft mele'e avec l'eau,
loir avant, foit pendant , foit apres la diftillation : mais M. Vallerius ,
ProfciTeur d'Upial , demande, avec raifon , fi la poulliere eft volatile
en l'air, pourquoi ne Peft-clle pas de meme dans la re'torte ? Si elle eft
folide, pourquoi ne fe fixe-t-elle pas au fond du vafe, dans la diftilla-
tion d'un efprit (a)?

M. Leidenrroft a de'montre l'inconfe'quence de l'explication de M. Boer-
haave, par plufieurs expe'riences faites fur l'eau la plus pure, tombanc
en goutte dans une cuiller de fer poli & e'ehauffe'e : cetre eau y a tou-
jours laifle quelque terre. M. Eller confirme eette preuve par les expe'-
riences fuivantes. II diftilla au bain-marie, l'eau pure d'une fontaine,
& enfuite , la verfa dans un flacon hcrme'tiquement ferme : cetre can'
flit tenue dans le flacon pendant tout 1'e'te, & fur expofe'e a l'ardeur
du loleil ; peu de terns apres , elle devint trouble; une efpece de pelli-
cule verre ie forma a la furface. Cette pellicule fe'pare'e de l'eau Sc
diftille'e , produifit une matierc inflammable , Sc une efpece d'acide,
M. Marggraf a encore fait a ce fujet des expe'riences plus exactes. II
diftilla la meme eau plus de quarante fois, Si il trouva toujours qu'elle
ie troubloit de plus en plus , Si qu'elle depofoit de la terre fur les
cote's de la- retorte. Cette meme eau , mife fous une cloche de verre ,
fut enticfrement evapore'e par Paction des rayons du foleil qui tom-
boient diredtement fur elle. Apres cette evaporation, il refta de la terre
«)ans le vafe.

On peut s'aflurer encore plus pofitivement que l'eau fe convertit en
corps folide ; fi l'on confid%ere que quand la chaux & le fable font mele's
enfemble dans l'eau, Si cuits pour en faire de la brique, cette brique»
lorfque l'eau eft e'vapore'e , acquiert plus de poids que la chaux & 1c
fable pefe's fepare'ment ; ce qui , continue M. Marggraf, s'obferve e'gale-
ment pour- le platre, ainfi que pour plufieurs autres matieres qui
gagnent en pelanteur par la fixation de l'eau.

Ces expe'riences de'montrenr egalement que tous les ve'getaux doivent

(a) Nous nc nous arreterons pas ici a difcuter fi l'eau comient de la terre ou nons
ce qui interromproit ta le<fture du Me'moire de M. Fcrner ; mais nous dirons avec
M. Lavoifier, que toutcs les preuves avance'es par les Chymiftes, que toutes leurs ope-
rations ne demontrent point la pre'fence de cette terre contenue dans l'eau ; & que ii
Ton en trouve apres des diftillations , des Evaporations , Sec. on ne doit la regarder
que comme provonue des vaifleaux memes avec lefquels on a travailk',

Juillet i 7 7 i , Tome J,

8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

a l'eau, leurs crones, leurs branches , leurs feuilles , leurs flcurs &
leurs fruits. M. Boyle planta un rameau de faule dans line quantite dc
terre exaclement pefe'e , & il trouva % ans apres que ce memc laule
pefoit 169 liv. de plus que quand il fut plante, quoique la terrc
n'eiic perdu que deux onces de ion poids.

Il eft done indubitable que le volume d'eau diminue confide'rable-
ment dans la mer, dans les lacs, dans les flcuves , &c. & qu'une
partie eft conveitie en corps iolides. On ne peut plus douter de cc
probleme de Newton, Vhumide dipirit fuccejjivement , & fe perdroit
entleremcnt s'il nc trouvoit quelque refource. En voyant que tout fe
confomme & fe diflbut par l'air, il eft naturel d'imaginer qu'il rentrc
dans l'etat d'eau , une portion de tcrre e'quivalente a celles qui d'eau
fe convertit en terre.

Eft-il quclqu'un qui puiffe fe flatter de connonre exa&ement le
terns que la nature emploie a fa transformation ? Qui oiera dire , elle
refte tant d'inftans dans le meme e'tat ? Y auroit-il quelque abfurdite
de croire qu'une certaine portion de terre eft eflentielle a la nature
de l'cau ? Cette propricte ne leroit-elle pas aufli neceffaire a l'eau
en gene'ral , que le fe} l'eft a i'eau de la mer ? Ne s'enfuivroit-il pas
que quand l'eau eft chargee d'une plus grande portion de terre que
fon elTence ne le comporre, cette terre fe pre'eipiteroit de la meme
manietc que le fel en iurabondance dans une quantite donne'e d'eau ?
La nature nous eft tellement inconnue , que de iemblables conjec-
tures peuvent etre multiplie'es prefque a l'infini , & affoibliffent la
confequence que Newton tira de faits fondes fur les plus fortes pro-
babilite's.

Nos favans Suedois , Hiernc , de Bromell, Stobe'e , 8c Suedin-
borg, rapportent des faits qui demontrent clairement que la terre
a augmente', & que les cotes de la mer le font eloigne'es; mais 011
ne peut pas conclure de ces faits , une diminution de l'eau en ge'-
ntral. M. Hierne penfe que la mer Baltique a eu autrefois une em-
bouchure plus etroite par oil elle communiquoit avec l'Occ'an occi-
dental, & que, par conie'quent, l'eau fe trouvoit alors plus e'leve'e
qu'clle ne l'ctoit de fon terns ; cette embouchure s'e'tant e'largie, la
furface de i'eau a baifTe', & en raifon de Ion elargifiement, a fucceili-
vement laiffc de plus en plus fes rivages a de'eouvert. II croyoit
encore que la mer avoit dans fon fond une ou plufieurs ouvertures,
par lefquelles l'eau pene'troit peu-a-peu dans l'abime de la tcrre. Les
deux autres ont rafTcmble des oblervations, tant fur les terreins de-
mcure's a fee , que (ur ceux que la mer a envahis dans fes accroiffemens.
Mais M. Suedenborg, apres avoir tire des coniequences en faveur
d'une diminution de l'eau, par Peloignement des Villes du rivage
de la mer, par les anncaux de fcr qu'on voit encore dans les murs

de

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. <>

<fe ces memes Villcs, & qui fcrvoiciu a attacher les cables tics an-
crcs, par les debris des vaifTeaux, par les reftes des animaux muins
trouves fur le continent, c\:c. conclud la diminution de l'eau; cepen-
dint, il ne la ranportc qu'aux pays approchans du pole, parce que
l'eau , par le mouveincnt dc la tcrre autour de foil axe , s'eloignc
infenfiblement des poles vers i'c'quateur, de maniere que la tcrre
change continuelkmcnt de figure, & que la furface de l'eau eft p'us
applatie vers les poles. Il juge encore, par la pente inegale des torrens
des deux core's de la chaine de monragnes qui fe'pare la Sue'd.' de la
Norvcge, que le niveau de la mer Baltique ell plus baut que l'Ocean
occidental , ce dont on ne pourra le convaincrc que par un nivel-
lement fort exadt.

Les Savans modernes furent a-peu-pres jufqu'en l'anne'e 1730 du
meme fentiment fur la diminution generate & particulierc de lV.ui;
mais vers ce terns , M. Hartfoeckcr fit imprimer a la Ifaye un
Traite dc Phyfique, dans lequel il tache de prouvcr le hailiicment
du niveau de la mer, par l'infpedion des digues de Hollande qu'on
a rehauffces peu-a-peu , a melure que la mer s'efl eleve'e. I! aj utc
avoir trouve dans l'eau trouble du Rhin -i^ de terre. Il conclud de-
la, que la mer doit naturellemcnt s'e'levet par les terres &c par les
debris que les fleuves y entrainent , ce qui produit un pied tous les
cent ans; d'oit il prononce qu'en 10000 , toute la terre de notre pla-
nete fcra entrainee au fond de la uier.

Euftache Manfredi adopta l'anne'e fuivante la meme opinion, &
fes principes different de ceux de M. Hartfoecker. Il fut nomine en
1731 avec Bernard Zendrini , Mathe'maticien de la Ville dc Venife,
pour donner enfemble un plan capable de prevenir dans les cam-
pagnes des environs de Ravcnne , les frc'quentes inondations oeca-
fionne'es par les debordemens des fleuves & des torrens. Cct objet
Pengagea a mcfurer avec la derniere exactitude la hauteur du pays Sc
des fleuves au-deflus du niveau de la mer. Le hafard voulut , que
dans le terns qu'il prenoit fes hauteurs, Ton rebatit la Cathedrale de
cctte Ville, &: qu'aprcs avoir lcve le pave de PEglile , & crcufe' 4
pieds 7 polices, melure de Ravennc, on trouva un autre pave fait
du plus beau marbre. Cette fingularite fixa l'attention de Manfredi; il
compara la hauteur de ce dernier pave' a cclle de la mer, & il vie
qu'il n'e'toit e'eve' que dc 6 pouces feulement au-defTus de la mer dans
la plus bafle marce, & qu'il etoit de plus de 8 pouces au-de(Tbus dans
la plus haute mare'e. Cette Cathe'drale avoir e'tc conftruite fous I'Em-
pereur Thcodole depuis environs 1550 ans-, Manfredi conclut, que
dans cet efpace de tems, la furface de la mer s'etoit eleve'e de plus de
S pouces, mefure de Ravenne. Un examen luivi du fol des envi-
Jvillet i 7 7 i , Tonic I. B

,o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

rons de Ravenne , concourut a prouver l'opinion de Manfredi ; en
effet , on ne trouva par-tout qu'une terre molle , mare'eageufe , &
qui l'avoit ete encore beaucoup plus dans les fie'cles pre'eedens ,
puifque Sidonius Apollinaire , Auteur du cinquie'me fie'cle , appelle
cette contre'e un marais plein cTeau ; 8c que Vitruve liv. 9. cha. 2.
enfeignant la maniere de batir fur des pilotis avec folidite , dans
des endroits mare'eageux, cite principalement Ravenne. M. Manfredi
conclut encore en faveur de fon opinion par un autre paffage de
Vitruve oil cet Auteur dit : que les pilotis enforces dans la terre ,
qui fervent de bafe aux Edifices , s'y confervent a perpe'tuite' , &
peuvent porter un fardeau incroyable , fans que les maifons foient
dirangies dans leurs pofitions. Ainfi trouvant le pave de cette Eglife
uni & horifontal, fur 10 pieds de longueur & fur 6 de largeur , il
affirme que ce ne peut etre le fol de la Cathedrale , qui en 1330
ans , ait baifTe' de 8 pouces ; mais que e'eft la furface de la mer,.
qui dans le terns donne' , fe fera e'leve'e a cette hauteur.

On voit a Ravenne , ajoute M. Manfredi , les refles du tombeau
de The'odoric de Ve'ronne , Roi des Goths. Ce monument fut
conftruit en 495 , & par confe'quent apres la Cathedrale. Perfonne
ne peut douter que cet Edifice n'ait e'te e'leve fiir des pilotis. C'cft
irne mafTe enorme pour fa pefanteur; les murs font rres-epais, &
conftuits en pierres de taille ; fa coupole , forme'e d'une feule pierre
concave d'un cote', 8c convexe de l'autre , a 38 pieds de diametre ,
8c 1 5 d'epaiffeur. Les Statues coloffales des Apotres etoient place'es au-
tour, elles y refterent jufqu'a la fin du quinzieme fiecle, terns auquel
Louis XII, Roi de France, les fit enlever. On ne voit plus aujour-
d'hui au-deffus du fol que la moitie de ce monument gothique.

Le Batiment s'efl-il enfonce , ou la terre s'eft-elle elevee autour de
lui ? Si on admet la premiere luppofition , on a raifon de demander
pourquoi la Cathe'drale n'auroit pas e'galement furbaifTe' ; & dans le
iecond cas, pourquoi le terrein auroit-il ete' e'leve dans la meme pro-
portion autour de la Cathedrale, tandis que le tombeau du Roi
Theodoric ell fitue' hors de la Ville, oil le fol devoit naturellement
etre moins afFermi ' J'ai moi-meme, continue M. Ferner, verifie
toutes ces obfervations fur les lieux-, 8c les maifons de Ravenne
m'ont paru plus ou moins enterre'es , fuivant Pe'poque de leur conf-
trudion.

M. Manfredi rapporte, pour confirmer fon fentiment , difFe'rentes
obfervations de M. Zendrini. Ce dernier dit, que la voute fous PEglife
de Saint Marc, a Venife , prend l'eau , & fe crouvc au-deflTous du
niveau de la mer pendant la mare'e haute; qu'une partie de la Place
de Saint Msrc eft eleve'e d'un pied, & que malgre cette elevation,

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS, i,

elle eft quelquefuis inonde'e (a) ; qu'une marche de l'efcalier, -vers Ic
canal qui ell aupres du Palais du Doge, fe trouve a un demi-pied,
fous l'eau pendant la marce haute. On peuc repondre queces furbaif-
femens n'onr rien d'extraordinaire , puifque la Ville de Venife eft
batie dans la mer , il on en excepte les environs de Pontc-Rialto , &
qu'une partic de la Place de Saint Marc n'a etc' formec que par des
■de'eombres; ainfi, le terrein peut s'erre affaifte d'un pied, & meme de
plus , depuis la fondation de cette Ville. Toutes les caves de Venifc
font encore aujourd'hui conftruites au-deftous du niveau de la mer,
clles ont ete feches pendant plufieurs annees , & meme pendant des
fiecles; mais enfin,elles de'periftent &c prennent l'eau- Ainfi Ton con-
$oit fans peine que l'Eglife fouterrame de Saint Marc a pu fervir
autrefois d'Eglife de pe'nitence, quoiqu'elle flit plus au-deftous du
niveau de la mer, qu'elle ne l'eft aujourd'hui, mais que peu-a-peu ,
l'eau s'eft fait jour dans l'epaifteur de fes murs.

Les raifons fur lefquelles M. Hartfoecker e'tablit fon opinion, & qui
l'engagent a conclute que le niveau de la mer haufte chaque jour,
ne portent pas avec elles une plus grande certitude. Il confiiere
les anciennes digues de Hollande, & les nouvclles aftifes fur les an-
ciennes. La majeure partic de ces digues eft faite avec des terres de
rapport. Il eft certain que cette terre occupe beaucoup d'efpace
dans le commencement, qu'elle s'affaifte de plus en plus, & qu'il
y en a une partie aftez confide'rablc entraine'e par la pluie , dilfipee
par les vents, &cc. ainfi, fans compter raftaifTement du fond, la
digue baifte continuellement , &z par confe'qucnt, elle exige fans cefte
des rehauftemens : outre cela.il eft tres-naturel de fuppo(er que les
vagues de la mer, venant a trapper avec force contre les parties in-
fe'rieures , fappent le terrein , le fupe'rieur s'e'croule n'ayant plus de
point d'appui, & l'ancienne digue devient plus efcarpe'e que la nou-
velle. Enfin , fi la digue eft revetue de pierres, fon plus on moins de
ravalement fera , (uivant l'ide'e de l'ouvrier,& cette idee peut varier
en differens ages. Quoi qu'il en foit, ces digues auroient toujours be-
foin d'etre rehauftees , par les raifons qu'on vient de donner, lors
meme que le niveau de la mer ne i'e'leveroit pas, & lors meme qu'il
baifteroit en moindre proportion que eclui de la digue.

Hartfoecker &c Manfredi etoient du meme fentiment fur la caufe
de l'eie'vation de la mer, quoique celui-ci foutienne qu'il fe faifoit
plus lentement , & l'autre qu'il s'operoit plus promptement. Hart-
foecker le fuppofoit d'un pied tous les ioo ans , & Manfredi n'ad-
mettoit que «, pouces en 348 ans. L'un &c l'autre prirent pour bafe

(a) On a vu le 15 Oftobre,en 1770,1a mer tellcmcni s'elever , qu'on alloit en
jondolc fur cette place meme. Pareil phe'nomenc em encore lieu le 3 Novembi e fuiyaut.

Juillet 1 77 1 , Tome I. B 2

ti OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

de leurs raifonnemens, la quantite' moyenne de la pluie qui rombe an-
nuellement fur la terre , & examinerent enfuite combien l'eau trouble
des fleuves contenoit de vafe , d'ou ils eftimerenr la quantite de terre
que les fleuves portent annuellemcnt a la mer. Quoique leurs re'fultats
foient difFe'rens par rapport a la quantite', cela n'empeche pas que la
caufe ne foit vraie en gene'ral, fi Ton prend pour donne', que la quan-
tite d'eau a toujours etc la raerae. En effet , fi la terre porte'e dans la
mcr fe place dans le fond , la furface de la mer doit s'e'lever en pro-
portion ■, mais fi cette terre fert a augmenter le continent , l'etendu4
de la mer deviendra plus etroite, & par confe'quent le niveau de la
mer fe hauflera egalement ; done , la furface de la mer a toujours e'te
egalement eloigne'e du centre de la terre. II fuit de-la qu'un tel volume
d'eau doit etre annuellement convert! en corps folide , pour corref-
pondre a celui de la terre qui eft annuellement emporte dans la mcr ,
& pour le remplacer. Si le volume d'eau , convert! en corps folide ,
eft annuellement plus gtand que celui de la terre emportee dans la
mer, il eft neceftaire que la furface de la mer s'approche du centre dc
la terre. Le conrraire arrivera , fi le premier volume eft plus petit
que le fecond, Je ne veux pas m'arreter ici a faire des reflexions , il
eft terns d'expofer le fyfteme que M. Maillct , Conful de France, dans
le Levant , a imagine fur la diminution de l'eau de la mer.

Cet ouvrage connu fous le nom de Telliamed, fut imprime en
1740. On pourroit le regarder com me un roman phyfique, dont on
trouve la refutation dansles ouvrages de Meflleurs Formey, Bertrand,
& principalement dans ceux de M. Brouwallius , Eveque d'Abo.
M. Maillct penfe que la reftemblance de conformation du fond de la
mer , eft la meme que celle de la furface & de l'inte'rieur de la terre ;
il croit que la partie qui forme aujourd'hui le continent, & qui eft a
fee , a d'abord e'te couverte par les eaux de la mer. II pre'tend que
les courans qu'il a examines dans l'immenfe abime des eaux ont e'te
capables de produire, dans la fuite des terns, les iriegalite's que la fur-
face de la terre nous pre(ente. M. Maillcr ttouve dans chaque mon-
tagne, dans les ifthmes , dans les ifles, & au fond de la mer, des par-
ticularity's qui favorifent fon hypothefe, a laquelle il donne tout l'a-
grement & toute la vivacite qu'une plume auffi legere que la fienne
pouvoit lui preter. Tout, fuivanr (on fyfteme, doit fon origine a l'eau
de la mer ; il ne lui faut que cette mere feconde pour produire les dif-
fe'rens objets re'pandus lur notte globe. Suivons cet Auteur dans quel-
ques-uns des details de fon ouvrage.

M. Maill-et trouve par les mefures prifes fur les ruines de Carthage
& d'Alexandrie , que le niveau de la mer a baifle de trois pieds
quatre pouccs en mille ans, on fimplement de trois pieds, ainfi qu'il
1'adopte dans fon ouvrage. II mefure , d'apres ce point donne', le tems

a

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 13

qui s'eft e'coule' depuis que Ic fommct des plus haurcs monragnes
commenga a paroitre au-deftus de l'eau , & celui qui eft encore necef-
faire a la diminution totale de la mer, Cette diminution , compare'e
au terns qui s'eft e'coule, eft fort peu confide'rable. Le refultat des
ca!culs qu'il fait d'apres fon hvpothefe, a done e'te' de donner au
monde une antiquite prodigieufe. L'c'lc'vation du Mont Chimbaracos
dans le Pc'rou , au-deftus du niveau actuel de la mer, n'a pu le for-
mer qu'en 6750000 ans v ce qui eft contradictoire avec les ide'es
recues. Si nous fuppofons, avec l'Auteur, que l'eau de la mer ait etc
autrefois au niveau des marques qu'il indique a Carthage & a Alexan-
drie , & qu'il compare au niveau prefent de la mer ; alors , il aura raifon
d'admettre un pareil abaiftemenr. Mais tant que des obfervateurs inf-
truits & non pre'venus, n'auront pas fait fur les lieux des recherches
exactes, on pourra dire, avec autant de probabilite' & de vraifem-
blance,que ces anciens edifices & toils ces monumens maffifs fe font
enfonce's par leur propre poids pendant un laps de terns fi consi-
derable.

Des cotes d'Afriquc , tranfportons-nous fur celles de Suede , oii
Phypothcfe de la diminution de l'eau de la mer a deja beaucoup de
partisans. Celiius , Aftronome ce'lebre & obfervate,ur exacl: , com-
menca des 1'anne'e 1714 a raftembler des obfervations en voyageant
dans les Provinces de Hcllingeland & de Medelpad. Ces obfervations
lui firent penfer que la mer Baltique a jadis e'te' plus e'leve'e qu'elle
ne I'cft a prefent. II fut perfuade en 1731 , par de nouvelles de'cou-
vertes faites dans les environs de Bahus , que POce'an eft pareille-
ment abaifle', & enfin, il fut en 1736 confirme dans fon opinion par
le voyage qu'il fit a Torneo , dont la relation eft infe'ree dans les
Me'moires de l'Acade'mie Royale de Stockholm, anne'e 1743. Nous ne
rapporterons pas les raifons qu'il a'llegue , pour prouver qu'une
grande partie de la terre actuellement habitee, a e'te' autrefois cou-
verte des eaux de la mer. C'eft un fait que perfonne ne peut revo-
que*en doute. Nous parlerons feulement des moyens que Celiius prit
pour de'couvrir (1 le niveau de la mer s'abaifte peu-i-peu &c par gra-
dation, &c quelle eft la proportion de cct abaiftement.

La pclition pre'lente & paffe'e des Villes dc Hudorh-Wall , de Pi-
lea, de Lulea, lur les bords du Golfe Bothnique, attira fes regards.
Il vit qu'on avoit fucceffivement rapproche ces Villes du rivage, &
abandonne les anciennes habitations. Le Port de la Ville de Torneo
fut conftruit en 1620; & en 1736, il e'toit fort e'loigne' de la mer.
On obferve la meme chofe dans la Province de Bahus , &: dans les
Ports de Fanum & de Gribbeftad. Les vieillards qui habitent ces
cotes, ont vu dans leur jeuneffe de grands Yachts venir y aborder,
tandis qu'aujourd'hui on ne peut y faire mouiiler de petits canots. II
Juillet I 7 7 i , Tome L

i4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

y a 150 ans que dc grands vaiffeaux paffcrenr a Vafa & a Geflc, &: les
plus pecks bateaux n'y trouvent pas acluellement afTez de profondeur.
Les pecheurs de certaines cotes d'Oftrobonie ont e'te' forces, en moins
de'30 ans, de chercher de nouveaux endroits pour la peche, & de
changer trois fois d'habitations dans l'efpace de 50 ans, pour fe rap-
procher de la mer. On laboure adtuellement la tcrre dans les environs
de la vieille Ville de Hudirgs-Wall , & cette plage e'toit couverre d'eau
il y a 60 ans. Des prairies immenfes environnent Fanum & Vafa,
tandis qu'on y voyoit autrefois un lac profond , ou Ton pechoit avec
les plus grands filets.

M. Celfius, qui n'a d*autre but que celui de de'couvrir la ve'rite,
convient que ces changcmens pcuvent etre l'effet des atterriflemens
formes par les fleuves , ou par des amas de fable , que la mer jecte
fur fes rives; mais lorfque dans des Marais eloignes de la mer , comme
dans ceux de Laghela, de Vafa, Sec. il trouve des plantes marines,
des debris de vaiffeaux , des ancres , des crochets fixes dans les ro-
chers pour y arreter les cables , alors , il croit etre en droit de pre'-
tendre que e'etoit l'ancien lit de la mer. Les autres prcuves qu'il
donne, ne font pas moins convaincantes. Il obferve que des petites
montagnes & des rochers s'elevent infenfiblement fur la (urface de
l'eau vers les cotes de la mer Baltique , comme a Hufta.'ari, Vafa,
Fallbacka, & a Gudmundskaret, pres de Bahus. D'apres ces obfer-
vations, qui peut douter de l'abaiffement du niveau de la mer?

Celfius fixa principalement fon attention iur lesgrandes pierres oil
les Chiens marms viennent prendre Tair, 8c fur lefquellcs on les tue.
Ces pierres ne leur fervent que quand elles font a fleur d'eau. La premiere
qu'il oblerva eft fituee a la pointe de Rumskacd , pres de l'ifle Iggan ,
a trois lieues au nord de Gefle. Du terns de Guftave &c de Erix XIV,
un Payfan , nomine Riknirs, prenoit des Veaux marins iur le fommet
de cette pierre. L'eau defcendit, durant fon vivant, du iommct , juf-
qu'a une couche horifontale plus baffe , ou le Veau marin fe cou-
choit alors-, mais comme le fommet de la pierre qui e'toit hors de
l'eau empechoit Riknits, qui venoit du cote' de la terre , de voir le
Veau marin, il travailloit pendant l'hiver a bruler & a emporter la
partie qui furmontoit l'eau. Ses fils acheterent de la Couronne cette
ifle en 15-83, & fes defcendans & les proprie'taires adhiels, aflirment
que Riknits briila cette pierre environ 10 ans avant que fes fils en
eulTent fait racquifition , Sc par confe'quent en 1563.

M. Rudman, pendant Pete de 173 1, Sc dans le terns que l'eau
^toit a fa moyenne hauteur , cxamina de nouveau cette pierre , a la
demande de M. Celfius, & trouva qu'ellc avoit alors 8 pieds d'eleva-
tion au-deflus de la furface de l'eau j ce qui pre'fente un effet frappant
dans l'efpace de 168 ans.

SUR VHIST. NATURE LIE ET LES ARTS. i«

M. Rudman vifita encore la meme annee une autre picrre a Lof-
grand , fituee au nord-eft de Gefle, fur laquelle, 50 ans auparavanr,
on prenoit des Veaux marins, & il rr-euva que le niveau de la mer
avoit baiffe de 204 pouces geome'triques. M. Celfius apprit encore en
1742., par les obfervations de M. Stenbeck en Oftrobonie, que dans
Pefpace de 20 a 24 ans, 1c niveau de la mer avoit baiffe d'un pied;
ce que M. Stenbeck avoit obfervc' lui-meme fur plufieurs rochers pres
de la mer, comme fur celui du Golfe, a cote dc la Ville de Vafa.
Ce rocher e'toit a fleur d'eau il y a 40 ans , quand le vaiffeau de
Bulich , Citoyen de cette Ville, y e'ehoua; & en 1742, ce meme ro-
cher etoit eleve de 2 pieds au-deffus de l'eau. M. Celfius conclut , d'a-
pres ces obfervations; fc,avoir , d'apres la premiere, que dans l'efpace
de cent ans, la mere baiffe de 414 pouces ge'ome'triques ; de la fe-
conde, 41 ; de la troifieme, 50, de la quatrieme enfin , 41 \ pouces.

Il n'eft pas e'tonnant que chaque observation ne produife pas le
meme nombre de pouces, puifque le nombre d'anne'es affigne, pcut
aifc'ment manquer de jufteffe, & que la hauteur ordinaire de l'eau
pendant l'e'te, pcut varier, fuivant les annees, & par divers acci-
dens. Celfius ne croit pas rifquer de s'ecarter beaucoup de la ve'ritc',
en prenant un rerme moyen •, & ce terme moyen donne en cenc ans
45 pouces geome'triques , ou 9 quarts d'une aune de Suede.

Les obfervations faites du cote de l'Oce'an , pre'fenterent les memes
refultats ; ce qui eft prouve par le te'moignage des Pilotes de Gulhom
fur la cote de Bahus. Ces Pilores , age's de 60 a 80 ans, affurcrent
en 1742 a M. Kalm , que dans leur jeuneffe ils avoient vu l'eau de
la mer plus haute d'une aune; que la pointe de Gudmund-Skaret
e'toit alors de fix quarts d'aune au-deflus de l'eau , tandis que pre'ien-
tement elle fe trouvoit au niveau de fa furface , & qu'on alloit ac-
tuellement a pied fee dans les endroits oil, dans ce tcms, on avoit
de l'eau jufqu'aux genoux.

Celfius, qui cherchoit plus a de'couvrir la ve'rite' , qu'a foutenir fon
hypothefe, en appella au jugement de la pofte'rite, &chargea, pour
cet effer, M. Rudman de faire tailler dans le rocher nomine Swart-
Hallan , fitue' au nord de 1'ifle de Lofgrand, a deux licues nord-eft
de Gefle, une ligne horifontale au niveau de la mer; ce qui fur exe-
cute dans l'e'te de l'anne'e 1731 : on grava meme une infeription pour
conftater l'epoque.

Celfius pre'fume feulement que la caufe de la diminution de l'eau
pent etre attribue'e, ou au changement d'une partie de la pluie en
terre , ou a des crevaffes dans le fond de la mer, ainfi que Hierne les
avoit fuppofe'es , ou a ces deux caufes re'unies. Il fe garde bien d'ap-
pliquer le re'fultat de ces obfervations aux fiedes paffe's , & a ceux a
venir, parce qu'on n'efl point certain fi la hauteur de la mer a dimi-
Juillet i 77 i , Tome I.

1 6 OBSERVATIONS SUR L4 PHYSIQUE ,

teas, dans le terns paffe , fi elle diminuera toujours dans la meme pro-
portion, ou feulement, pendant un certain nombre d'anne'es. D'ail-
leurs, cette proportion peut varier d'une epoque a l'autre par divers
accidens ; fcavoir, par l'cvaporation ine'gale de la mer par la quan-
tite' pen conftante des vegetaux , par la diverfe e'tendue de terre cul-
tivee fur le continent, par la predion ine'gale de l'eau, refpedb've-
ment aux diffe'rentes profondeurs de" la mer, d'apres le nombre & la
forme varie's des ouvertures du fond de la mer , &c. En admettant
la melure adoptee par Celfms , la Suede devoir autrefois avoir unc
face bien differente de celle qu'elle offre aujourd'hui. Dans fon fyf-
teme , les contes , les liifloires fabuleufes qu'on a fabrique's fur la
lituation de ce pays, ne paioitroicnt plus fi incroyables. Tels ont e'te'
les fondemens de la facon de penfer de Celfms.

M. le Chevalier Won-Linnee , connu par tant de titres dans toutes
les parties du monde favant, examinoit, dans le meme terns, les dif-
fe'rens objets que pre'(ente la nature. Dans fes recherches, il trouva
dans le continent tant de veiliges du (ejour de la mer, qu'il en con-
clut, fans he'fiter, qu'autrefois elle avoir entierement couvert notre
globe. II s'efforc.a de piouver fon affcrtion en 1743 , Par un dif-
cours prononce a Upfal , de telluris habitahd'.s incrementis , dans le-
quel il de'montte , d'apres un grand nombre d'experiences , que ('aug-
mentation du continent eft la preuve de la diminution de la mer.
II publia en 1745 fon voyage dans le Gothland: celui de Veftrogo-
thie en 1747, &c celui de Scanie en 1751. Rien de rcmarquable ne
pouvoit tchapper aux ycux d'un tel obfervateur. Les montagnes, les
valle'es, la terre, les entrailles memes , les rivages de la mer, les
ports, les fleuves, eke. ofixirent par-tout a fa vue des de'bris d'indi-
vidus marins. Notre naturalifte e'tablit pour principe, que la marche
de la nature eft uniforme , qu'elle ne fait point de (huts. D'apres ces
principes, il demontre la probalite' de la diminution de la mer, &
comment elle a e'te' produite , fans rien de'ranger a l'ordre nature!.

"Apres avoir examine chaque objet fe'part'ment , & fous fon point
de rapport ou d'eloignement avec les autres , il adopta l'eau de la
mer pour fource &c pour mere commune de toutes les efpeces de
picrre & de terre, Selon lui , 1'argile eft le fe'diment terreux de la
mer; les fables unis a la chaux, & reduits en particules ues-fines,
fe condenfent en pierres fabionneufes , & formenr, en fe coagulant,
les graviers & les cailloux de diffe'rentes groffeurs. La terre calcaire,
melee avec une certaine quantite' d'argile , fournit le marbre & la
pierre a chaux ; de la pierre a chaux , vient la pierre blanche ; de
cclle-ci , la craie •, &: de la craie , la pierre a fufil. Le limon , ou tourbe
limonneuie donne l'exiftcnce a l'ardoife, qui fe change, a ion tour,
en terreau ou jcrrc commune noire. Le mica , lc fpath & le quartz,

doiyent.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. t7

Solvent, felon lui , leur origine a l'eau dc la mcr rctenuc dans les fences
des mont.ignes , lorfque les exhalaifons pierreufes s'y melent. Les cryf-
taux naifTcnt de 1'union de ces deux dcrniercs efpeces avcc le fcl , &
les roches font produites par un fablon peu different du primitif. Au
refte , ce lont les ouvrages memes de ce grand homme qu'il faiit con-
fulter.

Quelle fera done l'ide'e qu'un Hiftorien doit fe former de la Ge'o-
graphie aiftuellc de Suede, d'apres les obfervations de Meffieurs Celfius
& Won-Linne'e , fur-tout quand les annales du pays la reprt'lentenc
commc une ifle , on plutot com me un aflemblage de plufieurs ifles?

Feu M. Dalm, Chancelier de la Cour, publia en 1747, la pre-
miere partie de l'Hirtoire de Suede , dans laquelle il rapporte les
preuves de la diminution de l'eau, tire'es des ouvrages de Newton,
d'Hierne , de Suedenborg, de Stoebe'e, de Won-Linnee, & principa-
lemcnt de Celfius : il y en re'unit plufieurs autres, prifes dans les an-
ciennes annales , & il remarque qu'on a deTigne la plupart des
habitations par des noms tire's des lieux memes oil elles etoient fitue'es,
commc de Holm, Vik, Sund, Nas , Fors, Srom, &c. ce qui fignifie
iile, golfe , detroit , ifthme, fleuve , torrent, lac, marais, quoique
ces lieux loient actuellement tres-e'loigne's dc la mer, ou de l'eau, ou
du lac done ils tirent leurs denominations. II dit , d'apres M. Celfius,
que Pytheas , qui e'toit venu dans le nord 300 ans avant l'e're chrc'-
tienne, reprelente Thulc &C Bafilia Balthia , comme deux ifles; que
Ptolome'e , qui vivoit 1 39 ans apres J. C. parle de la Scandie , commc
d'un pays forme de quatre ifles; fgavoir, d'une grande &c dc trois
petites ; que 1'anonyme Ravenates fait mention d'une grande ifle nom-
inee Schantza, fitue'e dans le pays des anciens Scytcs, d'oii font fortis
plufieurs Peuplcs , qui habitent aujourd'hui la partie occidental du
monde. II ajoute qu' tineas Silvius , qui fut Pape fous le nom de Pie II ,
appelle le Royaume de Suede , un pays borde de tous cote's par la
mer; que Lund, au neuvierne fiecle, e'toit une Ville maritime; que
d'Upfal a Lagga, il y avoit vers l'an 1030 plufieurs communications
entre le lac Maeler & la mer Baltique, &c. Mais la preuve la plus
forte que rapporte M. Dalin , eft une infeription gravee par un nomme
Ifloy ou Gille, fur un rocher peu c'loigne de la mer , & pres de la me-
rairie de Lagno. On voit , par cette infeription , qu'elle e'toit hori-
fontale au niveau de la mer, dans le temps que Gifles la traca , &
clle fe trouva a 7 auncs & demie au-deflus du niveau de l'eau, quand
M. Dalin e'erivit fon hiftoire. Il eft facheux qu'on ait oublje d'y mar-
quer I'anne'c; nuis l'hiftoire nous apprend qu'un certain Gifls Elincfon
demeuroit dans cette con tree vers le treizieme fiecle; ce qui s'accordc
aflez bien avcc la proportion e'tablie par M. Celfius.

M. Dahn examina attentive m£nt en 1745 Si en 1746, vers le mvmc
Juillet 1 77 1, Toms I. Q

1 8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

terns de Pete, la ligne trace'e en 175 1 , par M. Celfius, Ait lc roc

Suart-Hallan , dont nous avons parle'; il trouva que dans l'efpace de 14

a 15 ans, la mer avoit exadement diminue , fuivant la proportion

de Celfius. Ces observations forccrent M. Dalin a admettre la mefure

Celfienne.

M. le Baron Harleman , M. Chydenius, M. Hafelquitz , ainfi que
pkmcurs Savans, ont ajoute de nouvellcs preuves ; Sc cependant,
nialgre tout cela , l'ouvrage de M. Dalin e'prouva des contradictions
de la part de fes compatriotes, principalement de celle du Cierge, qui
marqua lbn zele en 1747, dans un Me'moirc 011 il renver/e le ta-
bleau que M. Dalin donne de l'origine de la Suede. Nous ne pouvons
rapporter ici toutes les raifons que lui ont oppofe' fes adverfaires :
il y a repondu fuccintement dans la preface du fecond tome de l'hif-
toire de Suede , 011 l'hypothefe de la diminution de la mer a paru dans
un plus grand jour, malgre' la critique que M. Richardfon en fait dans
fon ouvrage public' en 175 1 Sc en 1753 , fous le titre de Hollandia
antiqua & nova.

Ce fut en 17^ , que M. Browallius, Eveque d'Abo, s'e'leva contre-
le fyfteme de M. Dalin, & prouva que le niveau de la mer a, de
tout terns, e'te le meme, Sc que les veftiges & les productions ma-
rines que Pon rencontre fur le continent , font Peffet du deluge ge-
ne'ral, ou des atterrifTemens que la mer fait le long des cotes, en enle-
vant d'un cote' ce qu'elle donne de Pautre. Il a recours a la Gcnefe ,
pour demontrer l'erreur de ceux qui foutiennent que la terre a e'te
iorme'e fous l'eau, & que cette eau s'eft retire'e in(enfiblement j ce
qui lui fournir de nouvelles preuves fur le deluge univerfel. La ques-
tion n'eft pas , continue M. Ferner , de fipvoir fi la terre doit fon
origine a la mer, comme le pre'tend M. Maillet , ni de calculet Page
du monde par Pe'le'vation des montagnes au-defTus du niveau de la
mer ; elle fe re'duit a icavoir, fi l'eau a etc' autrefois plus e'leve'e fur
le continent qu'elle ne l'eft aujourd'hui, & fi elle continue adruelle-
ment a baiffer, ainfi que l'ont penfe' Mellieurs Celfius, Dalin, Sec.
M. Browallius repond a cette queftion , que de quelque maniere qu'on
s'y prennc, on eft force' de convenir que fi mille obfsrvations plai-
dent en faveur de la diminution de l'eau , Sc qu'il y en ait une ieule
qui y /oit contraire , ces milles obfervations perdent leur force, Sc
font reduites a rien. II ajoute, qu'il peut oppoler des traditions a des
traditions, des faits a des faits , des te'moignages de Pilotes a des re'-
moignages de Pilotes; & il objecte aux remarques faites fur le rocher
de Suarth-Hallan , pres de Gefle , le rocher nomine' Sv/arta Hunder,
dans le Galleron Fiarden ; cet ecueil paroiffoit autrefois au - deffus
de l'eau, & il eft a pre'fent fous l'eau, malgre les pierres qu'on y a
tranfporte'es pour 1'elcver, afin de le faire de'couvrir aux naviga-

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. t9

tcurs. L'Evequc rapportc encore pltifieurs autres preuves femblables.

M. Gadolin, Profefleur d'Abo, fut aufli un des adverfaires de Mef-
fieurs Celfius Sc Dalin. Le Chateau d'Abo a c'te' conftruit il y a 500
ans; ainfi, en adoptant la melure Celfienne, le niveau de la mer doit
avoir baifTe de 22 pieds Sc 2 polices dans cet efpace de temps depen-
dant, la partie la plus eleve'e du rocher fur lcqucl il eft bad , eft a 24
pieds 2 pouces au-defllis du niveau de la mare'e la plus bade, & a 17
pieds 2 ponces de la mare'e la plus haute; done, les fondations de ce
chateau auroient e'te' de 4 pieds 7 pouces au-deflous de l'eau , dans le
terns de fa construction, Il donne une nouvelle preuve contre la trop
grande etendue de la mefure Celfienne, en difant que le Chateau d'Abo
n'e'toit au-deffus du niveau de la mer, que de 4 pieds 3 pouces, lorf-
que Jean III, alors Due de Finlandc , l'habitoit il y a cent vingt ans.
M. Gadolin pre'fente encore une demonftration plus claire. Il fit abattre
fur cette meme cote, en cinq endroits diffe'rens , dans un terrein bas
Sc voifin de la mer , de grands pins , & de vieux chenes ; aprcs les
avoir fait fcier par le milieu , il en compta les couches inte'rieures.
Tous ceux qui ont la plus le'gere idee de l'Hiftoire Naturelle, favent
que chaque annee il (e forme une nouvelle couche dans l'interieur d'un
arbre quclconquc, Sc qu'ainfi , on peut juger surement de l'age du bois,
par le nombre de (es couches ; on rcconnut diftindtement fur le chene
le plus vieux 51J4 couches concenrriques ; fon elevation etoit de 5
aunes; lc plus moderne des pins avoit une aune de hauteur, Sc 225
couches concentriques, e'eft-i-dire, deux cent vingt-cinq ans.

Il eft encore bien prouve' qu'il eft de la nature de ces arbres de ne
pouvoir pas croitre & vieillir dans des cerreins humides , &c que leur
femence n'y frudtifient jamai? ; d'ou Ton peut conclure , avec raifon ,
qu'il y avoit terre ferine dans l'endroit oil ils ont commence a poufter.

M. Browallius objede a Meilieurs Celfius &c Dalin, que M. Kalin,
qui leur avoit fourni des indices pour la diminution de la mer, fur les
cotes de la province de Bahus, a ete' oblige' de fe re'tradter , &z de con-
venir que dans les recherches faites a ce iujet en Norvege, en Angle-
terre, en Amerique, il n'a jamais trouve de vraies diminutions; mais
feulement quelques atrerriffemens dans certains endroits •, & dans
d'autres, des parties de terre ferme , englouties par la mer. M. B.
appuie encore ion opinion fur la relation de Lewis Evans, Ingenieur,
qui parle de la fontaine de Sainte Marie , inuee pres du bord de
L'eau, Sc faiiant partie de l'ifthme de Cornavonskire, dans la province
de Vallis. Cette fontaine, dit Lewis Evans, fe trouve mainter.ant a
quelques pieds au-defTous de l'eau , lors de la plus haute marce , Sc
elle eft dtcouverte, lorfque la mer eft dans fon elevation moyennc.
Les anciennes annales , e'eft-a-dire, celles du dixieme ou du onzicmc
Cede , rapportent que les Religieux des environs alloicnt chaque
Juillmt 1 7 7 1 , Tome I. C 2

ti OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

annc'e en prcceifion vifiter cctre fontaine , fuivis d'une multitude de
pcrfonnes pieufes & devotes , & qu'ils avoient foin de choifir le tems
de la plus baffe mare'es ainfi , cette fontaine e'toit alors au meme niveau
qu'elle l'eft aujourd'hui. Notte Autear ajoute , d'aprcs les obfervations
de M. Kalin , qu'on rencontre fouvent en Ame'rique dans 1'interieur
des teires , a. la profondeur de 10, 30 & 60 pieds , des huitres , des
monies, &c'» que ces coquillages ont plufieurs toiies de diametre en
hauteur; qu'en d'autres endroits on trouve , a des profondeurs tres-
confiderables , des fruits , des pommes dc pins , des arbres a moitie
brule's , Sec. 8c que le terrein du fond recouvcrt par les fubftances
e'trangeres, a le meme gout, la meme odeur que la vafe de la mer,
d'oii on ne peut conclure la diminution de l'eau de la mer , mais fim-
plcment un atterriflement.

Tous les voyageurs convienncnt qu'il fe fait chaque jour des atter-
riflfemens confide'rables pres des rives 8c des embouchures des grands
flcuves de l'Ame'rique feptentrionale , 8c pres du nouveau Jerley. Dans
cc dernier endroit , fur-tout, on ne peut creufer des puits fans ren-
contrer des couches de coquillages, chofc qu'on ne trouve prefque
jamais dans'la Penfilvanie. lis ajoutent que les rivieres, les fleuves,
ont moins dc profondeur qu'ils n'en avoient autrefois , felon les me-
fures donne'es il y a 80 ans par les Arpenteurs ; ainfi, que le te'moi-
gnage des Pecheurs, & celui des Habitans du pays, pcuvent aifement
en convaincre.

Ces atterriftemens font-ils la fuite d'un de'pot forme' par la mer , on
par les eaux memes des fleuves 8c des rivieres ? Ces deux caufes peuvent
y avoir contribue'; cependant, il eft probable qu'ils ont e'te occafionne's
par les eaux des rivieres. Il y a pres d'un fiecle que cette partie e'toit
inculte, qu'elle e'toit remplie de forets, & recouverte par des planres
tragantes, par la nioufle , 8cc. alors, les pluies 8c les fontes de neiges
n'avoient prefque aucune prife fur ce terrein , dont la furface e'toit
durcie ; mais depuis l'arrive'e des Europe'ens en Ame'rique, les terres
ont e'te' de'friche'es , labourers, 8c ont pre'fente aux pluies, aux neiges
& aux inondations des; furfaces ameublies par la charrue , & dont les
molecules ont e'te facilement entraine'es. II n'eft done pas furprenant
qu'il foit arrive' dans l'efpace d'un fiecle , des changemens qui , fans
les de'frichemens , n'auroient pas eu lieu dans celui de mille ans , fur-
tout , dans un pays audi montucux.

Ces obfervations de M. Kalin confirment l'opinion de M. Browa-
lius , contre ccux qui veulent prouver la diminution des eaux de la:
mer par l'infpe&ion des environs de Smirne. On voit , difoient-ils , i
Smirne, quantite de ruines & de monumens tres eloigne's de la mer,
& cependant, les habitans demeurent aujourd'hui pres du rivage, d'oii
Browalius conciud que ccux-ci ont cte force's de ie rapprocher du ri-

SUE L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. n

vage a mefure que la mer s'en eloignoic. Cette idee avoir fc'duit
M. Maillet, & en fe'duit aujourd'hui plufieurs autres apres lui. Mais
les inductions qu'on en peut tirer diiparoitront d'clles - memes , fi
on lit lcs defcriptions dc Smirne par Strabon, par Airs. Piton de
Tourneforr, Spon , Darvieux , Dumond , tkc. tous rappo'rtent que
cette Ville e'toit autrefois par ion e'rendue & par le nombre de fes
ciroyens , bien plus confidc'rable qu'elle ne l'eft aujourd'hui. On
fait auffi qu'elle a effuye' 6 tremblcmens de terre qui lui ont fait beau-
coup de tort du cote' de la mer; il n'eft done pas e'tonnant que fes
habitans aient bati par preference iur les bords de la mer, puifque
la commoditc du port Sc la ne'eeffite' de lent commerce les y forccienr.
Le fleuve Mele's baignoir autrefois les murs de Smirne, il le perd
actuellement par des canaux qui le conduifent ailleurs.

M. Tournefort affure que lorfqu'il vifita dans l'ille de Crete le port
de Gonine , il ttouva que la diftance de ce port a la Ville, e'toit la
meme que du tems de Strabon, e'eft-a-dire, de quatte-vingt-dix ftades.
II dit auffi, que cette ifle a aujourd'hui la meme circonfe'rence que
Pline Sc Strabon lui ont affigne'e. Le dc'troit entre le grand & le petit:
Delos , n'a pas change' davantage , Sc a toujours 500 pas. Le Pere
Labat a trouve' qu'a Civita-Vecchia les mines du Centum cellce d'A-
dricn e'toicnt au niveau de ,1a mer. 11 faudroit done dire que l'eau
sVIeve pres du port d'Allium , quoiqu'aux environs de l'embouchure
du Tibre , il paroiffe un terrein affez confide'rable , qui n'cxiltoit pas
du terns des Romains. Ajoutons a ccs prcuves, que la mer baigne au-
jourd'hui, a la meme hauteur qu'autiefois, les murs de Cadix, qui eft
un des plus anciens ports de la Me'diterrane'e.

M. B. remarquc , d'apres M. Donati , dans la Storia naturah ma-
rina del Adriatico , imprime'e a Venilc en 1750, qu'il y a dans le
golfe Adriatique des couches de coraux Sc de coquillages melc's enfem-
ble, & comme petrifies avec le fable Sc la teire que la mer pouffe
continuellement fur fes cotes. M. Donati, bien e'loigne' du fentiment
de M. Maillet, conclut , au contraire, que le niveau de la mer hauffe
ch.ique jour; il en donne pour preuves , les planchers en mofaique,
les urnes , Sec. trouve's fur le rivage : mais comme il voyoit auffi que
Pe'dince e'rige fur le bord de la mer par Alphonlc II en 1587, en eft
aujourd'hui e'loigne de 5 a 7 lieucs d'ltalie , & que Ravenne, ainfi
qu'Aquilee , eclebres autrefois par leurs ports, font a une ■grande dif-
tance de la mer, il a adoptc' l'opinion de 1'illuftre M. de Buffon, que
la mer perd d'un cote ce qu'elle gagnc de l'autre.

Dc tous ces faits , de toutes ces obiervations , M. Browalius con-
clut, qu'il fe trouve dans la meme mer des atterriffemens & des dtbor-
demens, &c qu'on trouve en meme-tems des endroits qui demontrcnt
que le niveau de la mer a toujouts e'te' le meme; d'oii il fuit que ces
JvillZt 1 7 7 1 , Tonic I.

az OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

changemens font relatifs les uns aux aurres, de forte que la mer gagne
d'un cote', ce qu'elle perd de l'autre. L\juvrage de M. Browallius fie
unc fenfation tres vive en Suede, ou l'hypothefe de la diminution
de 1'eau de la mer avoit eu tant de fedateurs. On fuc neuf ans fans
voir paroitre aucun cent a ce fujet. M. Wyrkftrom, Profefleur de
Mathe'matiques a Calmar, s'occupoit alors a examiner, fi reellement
le niveau de la mer diminue ou s'cleve, Sc Ci l'on peut admettre la
melure Celfienne. Pour s'en convaincre, & pour laiffer a la pofterite' une
preuve conftante& certaine, il pla^a fur les murs de la Ville de Calmar,
le 21 Mai 1754, line perche perpendiculaire , diviiee en pouces & en
ligncs. Il obierva journcllemcnt la hauteur de l'eau pendant deux an-
ne'es j & apres en avoir pris la hauteur moyenne, il fit tracer lc
13 Avril 17^6 ■, fur lc roc her le plus leptentriona! de l'ifle de Kallo,-
fitue' fur le de'troit , a une diftance d'un quart de lieue de Calmar, une
marque, telle qu'on la voit ici ,T dont la ligne horifontalc a 1 5 pouces
de longueur, Sc la verticale 74 polices. Ces deux lignes ont chacune
un pouce de profondeur dans le milieu de la ligne horiiontale; a Ten-
droit oii celle-ci touche a la verticale , on a Fait un petit trou , du-
qucl il faut meiurer la hauteur de l'eau. Des que M. Wirkftiom eut
pris toutcs fes pre'eautions , il mefura l'eloignement de l'eau a la marque
indiquee , & elle fut de 1185 pieds de Suede , Sc la hauteur moyenne de
toute l'annee 1756, a e'te' de 11 10 pieds. L'Academie de Stockholm
defirant connoitre ^quelle hauteur perpcndiculaire cette marque fe trou-
voit au-deflus du niveau de la mer, M. W . lui en rendit compte le
15 Juin 1759, en de'tnontrant, par des obfervations faites pendant
cinq anne'es confecutives, qu'elle le trouve a ^68 pieds au-deffus du
nivcati, quand la mer eft a fa ha*uteur moyenne, Sc que la difference
cntre la plus haute Sc la plus bafle mare'e, nVxcede pas deux pieds
de Suede.

Celui qui cherche de bonne foi la verite' , continue M. Ferner ,
celui qui n'eft guide' , ni par l'efprit de parti , ni par les pivjuge's ,
fera bien embarrafTe pour porter un jugement de'cilir dans cette quel-
tion. Les fairs rapportes par Meflieurs Celfius, Won-Linne'e, Dalin,
Browallius, &c. femblent prouver le pour Sc le contre. J'ai rente tous
les moyens pollibles de mYclairer fur un fujet d'une telle importance.
C'eft dans cette eipe'rance que j'ai fait tous mes efforts pour trouver
dans les differeotes parties de l'Europe que j'ai parcourues, une preuve
indubitable, ou de l'affaifTement du niveau de la mer, ou de ion ele'-
vation, ou de fon immobilite. Plus j'ai fait d'obfervations, plus les
raiions alle'gwees en faveur de l'une ou de l'autre opinion, m'ont paru
equivoques. Par exemple, j'ai vu dans plufieurs endroitsde 1'EcorTe,
les reftes de ces murs fameux que les Romains firent conftruire au
fecond fiede de l'Erc Chre'tienne, Sc qui coupent ce pays d'une

SUR L'HIST. NJTURELLE ET XES ARTS. 2?

mer a ['autre. II eft fingulier qu'ils foient aujourd'hui abfolument cou-
verts de terre, 8c qu'il faille fouiller pom- les rctrouver. II en eft de
meme d'un autre muf qu'Adrien fit batir vers I'an 123, & qui tra-
verfoit l'Angleterre , depnis Ncwcaftle jufqu'A Carlille, dans l'elpace
d'environ 11 lieues Sue'doiles. Ce mur fut d'abori c'leve en tene;
mais dans la fuite, Se'vere le fit conftruire en picrres , avee des tours
& des redoutes e'loigne'es les lines des auttes d'un mille d'Angleterre,
Ce meme mur fut en 4?r reconftruit en briques par Ascitis, Genual
de l'Empirc Romain. II lui donna alors huit pieds dYpaifleur , 8c douze
de hauteur, fans comprendre la fondation.

On pent kippofer, avec beaucoup de vraifemblance, que les Pietes
ont de'moli cc mur dans les endroits oil Ton n'en trouve plus aucun
veftige ; mais que doit-on pre'lumer , quand on les voit dans d'autres
endroits enfevelis totalcment? II faut, ou que cette mafle fe foiten-
fonce'e (ous tcrre par Ion propre poids, ou que la terre fe foit haufiYe,
au point qu'elle l'ait entierement recouverte; fuppofitions gratuitcs 8c
de'nuces dc vraifemblance, fur-tout, fi le terrein fe trouve fte'rile 8c
pen cultive', comme l'cft prefquc par-tout celui dont nous parlons.
Si un tel changement avoit e'te rc'alife d'une telle maniere , dans le
meme elpace de terns , la terre des contre'es fertiles 8c micux culti-
recs auroit du s'elever beaucoup plus Kaut ', fuppofition fujette aux
plus grandes difficultes : au contraire, pre'tendre que le mur s'eft en-
fonce' de lui meme, e'eft affoiblir la force des preuves contre l'abaif-
fement du niveau de l'eau, tire'es de l'infpedion des vieux monumens
& des parquets en mofai'que trouves foils l'eau. Enfin , fi l'on pre'tend
.que le mur s'eft enfonce, & que la terre dans le meme terns fe foit
hauflee par les debris des vege'taux, an point de produire les 11 pieds
de hauteur dont nous parlons •> il eft de'montre que cette pie'tendue
augmentation de terrein ne peut etre audi considerable. Ainfi,quel-
que fuppofition que l'on puiffe imaginer , on ne trouve ricn qui
puifTe lever la difriculte'.

J'ai pris ces inurs pour exemple, pre'ferablement a tout autre ba-
riment, pour eviter les objections qu'on pourroit tirer du recre'pif-
fage 8c des decombres , &c. qui t'levent le fol des terreins habite's ,
comme aulli celles que prefentent les changemens accidentels arrive's,
foit par des tremblemens de terte, foit par des inondations, tkc. dont
les effets font plus fentibles dans un pays de peu d'etendue que dans
deux contre'es audi vaftes. Suivons cet examen.

Si je trouve fur la pente d'une montagne des couches tres-regu-
lieres, placees horifontalement ou e'galemcnt penchantes & paralleles;
fi unc partie de ces couches font d'une pierre dure ; fi en fuivant ces
memes couches, je de'eouvre que la pierre s'amollilTancfucceflivement ,
fetcrmine enfin par une terre molle de meme grain & de meme na-
Juillet 1 7 7 1 , Tome L

24 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

ture ; je convicns qu'un eel exemple favorile fingulic'rement I'opinion
de ceux qui penfeivt que de telles montagnes ont e'te fucceffivement
formees foils l'eau •> j'avoue racrae que les objections les plus fortes
de'truifent difricilement cctte fuppolition. Or, Pon voic des couches
abfolument femblables a celles que je viens de de'erire a Cainsham Sc
Sommerfct-Shire, Sc au pied d'Hol-Well , dans lc voifinagc de Briftol.

Si nous comparons a pre'fent la maifon carre'e de Nifmes , conf-
truite. fous PEmpereur Augufte, Sc batie en groffes pierres de taille,
avec les murs qu'Adrien ou Severe firent elever en Ecoffe ou en An-
gleterre ; nous nc ferons pas moins embarraffe's. Le premier de ces
monumensj place' dans une Ville trcs-ancienne & tres-comraercante,
tjui a etc fujerte a plufieurs re'volutions, eft vraifemblablement en-
core aujourd'hui aufli eleve qu'il Pc'toit du terns d' Augufte. Comment
concilier l'antiqufte' de ce morceau d'architecture avec les nouvelles
decouvertes faites dans la mcrae contre'e, de plufieurs edifices du pre-
mier fiecle qui font abfolument enfevelis ? Des variations audi furpre-
nantes obferve'es dans des efpaces plus rapprockes, Sc comparees avec
celles qu'on decouvre a des diftances ties - eloigners , commc de
Nifmes a Briftol, oil en Ecoffe, portent naturellemenr a dourer de la
forme conftante de la furface de la terre , que ccpendant il faut nc-
ceffairement fuppofer telle , pour pouvoir juger de 1'c'le'vation ou de
l'abaiffement du niveau de l'eau. Ce foupcon devient prefque une
certitude, fi Ton confidere en grand PItalie qui eft le pays donr nous
avons les relations les plus anciennes , les plus authentiques Sc les
plus multipliees.

Je ne parle pas des changemens qui (e font fubitement dans quel-
ques endroits de pen d'e'tenduc , tel que celui qui , par exemple, arriva
a Monte-Novo, pres dc Pouzzol , lorfquc pendant la nuit du i 9 au
2.0 Septembre 1 528 , il s'eleva tout d'un coup une montagne de 2400
pieds perpendiculaires. La montagne Marrckle-Hill en Hereford-
shire, prefenre un phenomene aulli frappant. On vit en 1571 une
etendue de 20 arpens de terre laboure'e & de prairies ie feparer de
la mafic commune , & etre infenfiblement tranfporte'e en trois jours
a 40 pas de diftance. Ce qu'il y cut de plus fingulier , fut qu'on
nfentendit aucun bruit. Lorfque ce terrein ambulant fe fut fixe , la
terre s'enfia fubitement, & il fe forma une ele'varion tres confiderable.
De tels e've'nemens fixent aife'ment notre attention , en excitant en
nous l'e'pouvante Sc la confirmation, ou Padmiration Sc la lurprife ;
mais les changemens qui arrivent peu-a-peu, 5c qui, dans un long
•eipace de terns, elevent ou abaiffent uniformement une e'tendue de
pluln-urs mi'licrs de licues, e'ehappent facilement a nos regards, &: ne
font prclquc jamah remarque's. Cependant , on a les plus fortes railons
de les prefumcr , par exemple, les fameux chemins coniulaires prouvent

que

SUR L'HTST. NATURELLE ET LES ARTS. 25

que la face de 1'Italie n'eft plus aujourd'hui la mane que dit terns
de I'ancienne Rome.

Le Cenfeur Appius Claudius fit commencer un de ces chemins, il y
a 1138 ans, il avoit 14 pieds de largeur , & conduifoit en ligne
droite de Rome a Capouc. Pour le niveler, il fit couper pluficurs
nionragnes , parmi lefquellcs on voit encore aujourd'hui celle qu'on
nomine Pifca Marina , prcs Terracine. Elle eft perce'e a une hauteur
de 200 pieds, & chaque dixaine de pieds eft marque'e par des lettres
Romaines fur les parois de la montagne. Le fond de ce chemin etoit
fi ferme , & les pierrcs etoient fi etroitement lie'es, que dans les eu-
droits oil on l'a retrouve de nos jours, il eft aufli entier & aufli fo-
lide, que lors de fa conftrudtion : on ne peut pas meme faire pcW-
trer la pointe d'une epe'e dans les joints de (es pierres. Ncanmoins,
il fe trouve actuellement impraticablc pendant 1'ctendue de plus dc
60 lieues d'ltalie , e'eft-a-dire , depuis Rome jufqu'a Torre - Dellc-
Mole ; enfin, il fe perd dans le vafte & profond Marais Pomptin,
duquel il fort tout entier. On peut alors 1c fuivre fans interrup-
tion pendant plus de 10 lieues d'ltalie, jufqu'a Sainte Agathe, oil Ton
eft oblige dc le quitter de nouvcau.

Un autre chemin confulaire, nomme Via Flaminia, traverfe l'ltalie
depuis Rome jufqu'a Rimini. II a ete' conftruit depuis environ 1990
ans, &C depuis ce temps, il a e'prouve' des changemens bien confide-
rables. On voit deux inferiptions , l'une fur le Pont de la Citta Caf-
tellana , & l'autrc au-deffus de la Porte d'une Hotellerie a Caftelnovo ,
qui annnoncent que toute la belle partie de ce chemin, depuis Otri-
coli , jufqu'a Caftelnovo , ( dans une etendue de plus de vingt lieues
d'ltalie, ) a etc enfevelie durant plufieurs fiecles. Aujourd'hui , les
vovageurs peuvent fuivre cette route.

En faifant des recherches plus foigne'es a ce fujet, on trouveroit
ptobablement que tous les autres chemins confulaires , ont eprouve
de femblables changemens. Si l'on ajoute a tout cela que deux degre's
de diffe'rens meridiens, mais a meme e'le'vation du pole, mefures avec
la meme exactitude, n'ont point une e'gale courbure, on pourra
croire avec aftez de fondement , que le niveau de la mer eft peut-etre
beaucoup moins fujet au changement, que la furface du continent. En
fuppofant done, comme il y a beaucoup d'apparence , que toute l'l-
talie s'eft abaiftee vers le milieu , en fe hauffant ou en rctenant fa pre-
miere fituation vers les deux extre'mitcs, il n'eft plus etonnant de
trouver des Mofaiques , des urnes , &c. fur les rivages qui font beau-
coup eleve's au-deflus de ce niveau. Ne feroit-il pas alors aife dc
trouver la raifon dc ce qu'a Tareiue & ailleurs , on ne s'appercok
d'aucune elevation du niveau dc l'eau, &c.

Ce qui eft arrive' en Italic, peut avoir lieu; dans les autres pays$
Juillj-t I 77 1 , Tome 2, D

16 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

& en en faifant l'application aux parries de norrc globe d'une plus
grande e'rendue, on a roure la rerre , il refultera qu'une portion de fa
furface s'eleve peu-a-peu dans le meme reins qu'une autre s'abaiffe : ainfi,
ce qui autrefois a etc fond de mer, devient continent , & ce qui e'toit
aup.iravant conrinenr, devient fond de mer. Alors, il n'y auroit plus a.
triompher pour rous ceux qui out rapporte' des expe'riences bien conf-
tate'es , relaiivement a cet objer, & qui en ont tire les confe'quences
naturelles, dans la fuppofition que la Iurface de la terre eft en general
invariable.

Une diminution abfolue de l'eau , nc peut-elle pas avoir lieu? Les
caufes phyfiques femblent auto'rifer cette fuppofition; mais on ne peuc
pas " iiffirmer , ians prealablement avoir examine' fur tout le globe de
la terre, quelle relarion il y a entre le continent & la mer, ope'ration
trts-difticile , pour ne pas dire impoillble. Telle e'toit ma maniere de
penfer fur la diminution de l'eau, & fur la variabilite de la Iurface
de la terre, lorfque l'ouvrage de Runeberg me tomba entre les mains-,
il prouve cette variabilite' par la conftitution interne du globe ; felon
lai , les montagnes fonr a la terre ce que les os font au corps humain ,
elles en affermiffent la maffe par des liens. Dans fon fyftcme , les cre-
vafles & les variations en tout fens ont un effet fenfible fur les parties
les plus molles & les plus deliees du globe. Il va plus loin , il donne
les raifons pour lefquclles on trouve en Suede plus d'atterriffemens
que dans les pays me'ridionaux ; felon lui , les fortes gelees sn font
la caufe. Void comment il le prouve. La furface de l'eau 8c celle de
la terre etant gelees , fe lient fortement enfemble , de forte que la
glace qui encroute la terre des rives baffes , peut etre regardeecomme
une continuation dc celle qui couvre la mer. Ainfi , pendant la haute
mare'e , l'eau pouffant la glace en hauf, fait le plus grand effort fur le
milieu , pour lui faire prendre la figure d'un fegment fpherique. La
glace fait le mtrae effort pour elever celle qui eft attache'e a la terre ,
ce qui ne peut arriver qu'autant que la terre gele'e du rivage fe de'-
tache de celle qui ne l'eft point : alors , l'eau y pe'netre avec impe'-
ruofite', & entraine avec elle une telle quantite de terre, de vafe, dc
de'bris de corps marins, qu'clle remplit ce vuide, e'eft ce qui produit
les atterriffemens. Plus les hautes mare'es fe fuccedent fre'quemmenr,
( comme dans la Baltique, qaand cl!e eft gelee ) plus les atterriffemens
font confide'rables. M. Runeberg croit que ces effets peuvent encore
etre produits par d'autres caufes : e'eft ainfi que quand les neiges font
fondues au printems , ou par la chaleur du foleil , ou par les pluies ;
les torrens que leurs eaux produifent , entrainant des terres, des li-
mons , &c. les depofent dans ces ouvertures.

Pour donner une ide'e plus exa&e des changemens produits par les
glaces fur le continent , M. Runeberg examine combien l'eau fe dilate

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 27

en fe ^elant, 8c il trouvc dans le tuyau d'un barometre dc 1 ^ lignes,
que l'cau, a la hauteur de 10 pieds, fe dilate d'un pied lorlqu'elle
"cle. Il falloit enfuite connoitre la quantite d'eau qu'abforbent les dif-
ferences efpeces de tcrre,cequi eft tres-difficile, 8c ce qui varic beau-
coup. M. R. a trouvc que l'argile bouillante c'toit celle qui en abfor-
boit le plus ; & que lorlqu'elle en abforboit autant qu'il eft poffible ,
ellc en contenoit alors quatre fois plus que de terre.

Pour favoir fi la terre remplie d'eau occupe plus d'efpace lorfqu'ellc
eft gelee , que lorfqu'ellc ne l'cft pas , il humefta une portion d'ar-
i»ile, de facon cependant qu'elle ne perdit pas la confiftance , 8c en
fit un rouleau , dont il melura la grandeur, la longueur 8c l'c'paineur •>
apres avoir expoie cc rouleau pendant fix Keures a la gelee , il trouva
qu'il avoit diminue de longueur , de largeur 8c de poids.

D'apres ces obfervations , M. R. fait plufleurs raifonnemens qui
tendent a prouver les divers changemens arrive's fur la furface de la
terre, principalcment la diminution de l'cau. Nous ne le fuivrons pas
dans tous fes raifonnemens , nous nous cbntenterons d'en rapporter
un des principaux. Lorfque la glace, dit M. R. , s'eft attache'e a toutes
les incgalites des pierres, dont une partie eft ious l'cau, Ec Pautre eft
au-deflus , clles font e'braftlees 8c meme enlevees pendant que la haute
mare'e fait fes efforts. Quand ces pierres fe font ainfi elevees avec la
glace a laquelle elles adherent fortement, le fable 8c le limon, pofffe's
par l'eau , entrent avec impe'tuofite' dans les cavite's qu'ellcs avoicnt
occupe'es; lorfque le dcgel furvient, les pierres en retombant a leur
premiere place , (e trouvent plus elevees qu'elles ne l'etoient en l'anne'e
pre'ee'dente. Cellcs qui ont fixe' l'attention de M. R. , avoient toutes 5,
6 8c 7 aunes de hauteur 8c de largeur.

Tel eft le precis des obfervations, des raifonnemens 8c des prcuves
rapporte's de part & d'autre,pour defendre ou combattre l'hypothife
de la diminution de l'eau de la mcr ; on petit y ajouter les reflexions
de M. Nordenfchold, qui tendent toutes a refuter le fentiment de
M. Browallius. M. R. examine ccttaines cavite's fingulieres, qu'on
appelle marmitcs de giants , forme'es fur des rochcrs. II obfervc leur
poficion , leur elevation au-deflus du niveau de la mer, leur'profondeur
& lc terns qu'il a fallu pour que les fable* 8c les graviers entraine's
par les eaux de la mer , puffent former ces cavite's. D'apres ces obfer-
vations , il decide que la furface de la mer baifle plus d'une aune en
100 ans. On voit ces marmites de gc'ants dans le Kohare-Fiarden ,
dont on a drefle une carte. Il y en a fix fur un e'cueil ; niais ce qui
eft le plus fingulier , e'eft que la moins eleve'e de ces marmites qui fe
trouve encore au-deflus de l'eau , a commence a fe former il y a en-
viron trente ans-, terns auqucl M. R. vifita cette marmitc, qui a au-
jourd'hui une cavite d'un pied de profondeur. La maniere dont cetco
Juillet I 77 I , Tome I, D i

2 8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

operation s'exe'cute , eft, felon lui, une preuve de l'abaiffement fuc-
ceffif du niveau de la mer , 8c de l'e'levation de la terre dans la me me
proportion.

M. N. foutient encore que la diminution de l'eau doit avoit e'te
autrefois bien moins confide'rable qu'elle ne l'eft aujourd'hui , parcc
que l'e'tendne de la mer e'tant plus grande &c le continenr plus ref-
ferre, il falloit moins d'eau pour la formation 8c la confervation des
animaux , des ve'ge'taux 8c des mine'raux. Suppofons avec M.'Browal-
lius, ajoute M. N. que ce que la mer empic'te d'un cote' fur la terre,
re'ponde exadtement a ce que la terre gagnc de l'autre , 8c que le
niveau de la mer ait toujours e'te a la meme hauteur, il en rclulte
ne'cefTairement une nouvelle preuve en faveur de la' diminution de
l'eau, puifque la quantite' de terre qui eft continuellement emporte'e
dans la mer par les fleuves, les pluies , &c. en enleve ne'eeffairemene
le fond , & par confequent la furface. Que devient done cctte eau ?
M. Nordenichold re'pond qu'elle fert a produire tout ce qui ve'gete
fur la terre, qu'elle augmente les montagnes de glaces aupres des
poles, 8c qu'il en penetre dans la terre une grande partie. Cette der-
niere hypothefe lui devient ne'eeffaire pour expliquer la conftrudtion
interne de notre globe, dont voici, felon lui, 1'efquiffe en peu de
mots. L'intt'rieur du globe renferme une fubftance atlive & e'laftique,
entoutee par la furface de la terre , dont il regarde la bafe comme
un fluide pefant, fur lequel la maffe de la terre eft portee avec fes
montagnes, fes mers , les lacs, fes cavite's , 8cc. II tire de cette fup-
pofition la conlequence fuivante. Les montagnes fotment dans cette
maffe fluide 8c pefante des cavites proportionne'es a leur poids ;
e'eft ainfi que, fi Ton mele de l'eau dans un vafe rempli a moitie' de
mercure, dans lequel on aura mis quelques pierres, le poids de ces
pierres diminue a proportion de la quantite' d'eau, ainfi que les ca-
vite') qu'elles formoient, & alors,cellcs qui e'toient dans le mercure
deviennent plus petites : fi au contraire on fait e'vaporer l'eau, les
pierres s'enfoncent plus avant dans le mercure. Cette fuppofition eft
iinguliere, &c il eft certain que fi elle e'toit re'alife'e, on expliqueroit
facilement les phtnomenes, qui, depuis fi long-tems, occupent les ob-
fervateurs. — Quoi qu'il en loit, on ne peut pas conclure pofitivement ,
meme apres les prcuves rapporte'es pour 8c contre par M. Ferner.
C'eft au terns 8c a l'experience a nous fervir de guides. Les preuves
tire'es des anciens monumens , quoique fondees fur des fairs, ne por-
tent pas avec elle le caractere de Fe'vidence; ainfi nous devons avouer
de bonne foi , que nous ignorons les caules & les accidens qui ont
donne' lieu a ces variations. Attcndons tous du terns. Les precautions
que rAcademie de Stockholm a pnles pour conftater la hauteur du ni-
veau de la mer, ferviront peut-etre avant la fin de ce llcele , a de-

SUR L'HIST. NATURE LIE ET IES ARTS. 19

cider une queftion fi embrouille'e. II en eft des opinions diffe'rentes,
comme de l'acier qui frappc la pierrc , c'eft a fon choc qu'on doit
la lumiere qui nous e'claire.

E S S A I

D'unc nouvclk minfralogie, traduit du Sue'dois & de /'Allemmd , de
M. Wcidman, par M. Dreux, fils , Apothiccire de F Hotel Dieu de
Paris. — A Paris , 177! , chez DiDOT , jeune , Quai des Auguftins.

JL'O CVRAGE que nous annon5ons , eft celui que M. Cronftedr
avoir publie' , il y a quclques anne'es, en Sue'dois. M. Weidman le tra-
duifit en Allemand ; & c'eft fur la traduction allemande , que M. Dreux
vient de le donncr au Public. L'Auteur, dans la Preface, donne la
clef de fa me'rhode. Il n'a point e'gard a la forme exte'rieure des corps,
mais a leur nature, qu'il examine par des moyens chymiques, qui,
d'ailleurs femble appartenir au regne mineral. L'Aureur rejette de fon
fyfteme mineralogique , plufieurs fubftances qu'il ne croit pas faites
pour y enrrer -, relies font toutes les petrifications, les mine'raux qui
ont (ubi quelquc alte'ration confide'rable , & les picrres de roche.
Void comme il s'exprime au fujet de ces dernieres.

« Faire entrer les picrres de roche dans un lyfteme particulier, ce
« feroit audi pen raifonner , que il on vouloir, en boranique, ranger
» la glu & aurrcs vege'raux femblablcs, apres les genres & efpices
jj d'arbres ou de plantes , du racmc des murailles & des endroits oii
» on les trouve, pour en faire des genres & desclafiesa part «. Cetre
comparaifon n'eft pas heureufe. M. \V. a auffi reftrcinr la fignification
de certains mots-, rel eft celui de Schifte, qui .Ignifie en general unc
pierre feuilletee, & qu'on donnoit a des matieres tres - diffe'rentes ,
comme a du Quart{, a de la Pierre a chaux , a de VArdoife. Cette
me'thode, quoique longue , difficile & tres-difpendieufe , a paru pre-
ferable a toutes les autres , parce qu'elle eft plus flirt, & que fi elle
n'eft pas audi commode pour l'arrangemcnt d'une collection , elle
devient tres-utile pour l'avancement de la Ciience. II eft certain que
cette maniere de voir produit de grands avantages.

« Le regne mineral contient tous les corps qui ont cxifte fous la
» fuperficie de notre clobe , foit des la premiere cre'ation , foitqu'ils
» aient e'te forme's depuis , lefquels fe competent journellemcnt de
» leurs principcs, & naifTcnt fans femences, fans vie, fans circulation
» de fluides quelconques >-. L'Auteur divife les mine'raux en quatre
claffes, i°. Terres, i" . Bitumes , j°. Sets, 40. Mitaux.
Juillet i 7 7 i , Tome I.

V

30 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

PREMIERE C L A S S E.

PREMIERE Division. Terre calcairc pure &c pulve'rulentc ,
blanche , rouge , jaune.

Tare calcaire folide &c friable ; Craie.

Terre calcaire dure ; Pierre a chaux blanche , jaune , blanchatre ,
coulcur de chair, brune-rougeatre, grile , de diveries couleurs, noire.

Pierre a chaux grenue a. gros gains, jaune, rougeatre , blanche; a
petits grains, blanche, demi-tranfparente ; en grains fubtils, blanche
&C noire, blanche 8c verte.

Pierre a chaux ecailleufe , a groffes ecailles, blanches, jaune, rou-
geatre, a pecires e'cailles.

Spath calcaire rhomboidal, tranfparent, opaque, noir, blanc; jaune;
Spath cjui repre'fente les objets limples , Spath qui double les objets,
'Spath calcaire cryftaliie'.

Stalactites calcaires.

Terre calcaire unie a l'acide vitriolique , Gypfe pe'trifie' , Albdtre
blanc, tranfparent & opaque.

Gypfe en forme d' e'cailles, Pierre a pldtre , Gypfe fibreux, Gypfe
en forme de Spath, Gypfe diaphane, fans couleur jaunatre, demi-
tranfparent ; Spath de Boulogne, Gypfe cryftalife, Stalactites gyp-
feufes.

Terre calcaire unie a l'acide du fel marin.

Terre calcaire unie au principe inflammable.

Pierre de pore folide ; en parties impalpables , noire, grenue, en
forme d'ecailles, Sec.

Terre calcaire unie a l'acide vitriolique & au Phlogiftique , Pierre
he'patique. Cette derniere re'pand, lorfqu'on la touche , remarque tres-
bien notre Auteur, une odcur de foie de fourfre , &C he* fait pas effer-
vefccnfe avec les acides ; elle tient le milieu entre la Pierre de pore
&c le Gypfe.

Terre calcaire melee d'argile, Marne friable, demi-pe'trifie'e; Marne
d'Ardoife perrifie'e, ou Tuf.

Terre calcaire unie a la terre me'tallique du fer , blanche , pulve'-
rulente, obfeure ; petrifie'e, rouge, griie, brune, blanche.

Terre calcaire unie au cuivre , pulve'rulente ou friable, bleu de
montagne ; petrifie'e , pure, ou Pierre dArminie.

Terre gypfiufe unie a la chaux du cuivre , Malachite d'Ordal.
M. Cronftedt n'affure pas que toute la Malachite foit compoie'e de
meme.

Terre calcaire unie a la chaux de plomb, tendre & friable; petri-
fie'e en forme d'ecailles , jaunatre,

c

e

noi-

se;;? L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS
Seconds Division. Terres filiceufes. Cette tcrre eft affez dure
pour que Ion puifle en tirer du feu avec l'acier, lorfqu'elle eft pure
Elle n entre en fufion , ni par le fecours des fourncaux a venr, '
ni par eclui des foufflets. Apres la calcination, elie ne combe point
enpoudre, elle ne fait point d'cffcrvefcencc avec les acides, & die
ie fond avec les alkalis.
Le Diamant non colore'.

Le Diamant rouge, ou Rubis d'un beau rouge , Rubis fpinci
dun rouge fence* j Rubis balai ; Rubicdlc , oaVromfi
• i-e hap/iir. °

hrU? T"PA*E- Ia ?Wf jaune-pale , plus Jaime, la Tovafe de
Mk couleur ,aune, ou 7o/<f orientale, la Topafc jaune fonce

n^;^;™rei chryfolyu'' ******* ^™«

iTmeraTdl: ^'^ 5^ck couleur "ladon ; Aigue marine
fafe?" PUr' °U DiaPhan(> bla»c> «*- violet, grenu en form

Qrcart? cryftalife' Cryfial de roche opaque, blanc, ou couleur d
It rouge, ou couleur de cornaline noil , ZJ^W, C' '

Vual?£^ nf"meV--. violet, ^Ajr/, fan's couleur
rouV * P ' VCC C fer' aV£C k Cuivre' en for™ ^ chaus

^J/ziolr' pierre * fufi1' Pierre de corne-

Opal, blancht, bigarrce, couleur de laic, bleuatre, ail de ck.r

Goraff/i« rouge ou Corii«7ff« orientale , brune , iaunatre.

^SSS^t ^ C0UCheS blanCheS & r°US«' ^ -ec des
Agathe de couleurs mele'es.
Caillou d'Egypte.

cran^atc"nrdinakC> °U ***? *'&*' <** -Titre, iau„e, demi-
CaiUou de roche ou Vetro-filex. II eft compofe' de parties plus <W
fores que les efpeces prece'dentes ; il eft moins dur& ZSsJoJl
OnP° n ' dcmiTanfPa,rent a '« -Smites & dans fe * Sff
SVSKr* C°Ul£Urde Chalr' deJ— -blanchafre, ":ZJ;

Uche^S Yerd' "" ** P°intS r°USCS; V"d' P"*; avec des

JUILLET I 77 I, lo/IKl.

3i OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

Jafpe contenanr du fer a gros grains, rouge & brun-rougeatre, i
pctics grains, & d'un beau rouge, jaune.

Spatk fcintillant. II tire ion nom de fa figure, 8c parolt forme
des memes principes que le Jafpe; A eft blanc, brun, jaune-rou-
geatre, jaune-pale-verdatre.

TROISIEME Division. Grenats 8c Bafaltes. lis different des
cailloux par une petite portion de metal, qui les rend plus fufibles.

Grenat contenant dufer, a gros grains, brun-rougeatre, jaune-blan-
chatre , jaune-pale, brun-rougeatre verd, verd-jaunatre.

Grenat contenant du fer 8c de l'etain , a gros grains, fans figure
reguliere , brun-noiratre ; cryftalife , brun-noiratre , verd , clair ou
blanc.

Grenat contenant du fer 8c du plomb, cryftalife', brun-rougeatre.

BasAltes > ou Pierres de colonnes , contenant du fer, fans figure
de'termine'e , verd.

Bafaltes en forme de fpath , d'une belle couleur verte , verd-pale ,
blanc.

Bafaltes rayonne' a fibres paralleles , noir, verd, blanc.

Bafaltes cryftalife, noir, verd-obfeur, verd-clair , brun-rougeatre,

QUATRIEME DIVISION. Terres argillenfes. Elles durciflc'nt au
feu, &c leurs parties font tres-fines. Quelques efpeces fe ramolliffent
dans l'eau.

Terre de porcelaine ou argille apyre pure, qui ne s'amollit point
dans l'eau, plus lie'e 8c plus maigre, en forme de farine maigre &C
blanche-, argille mele'e de phlcgiftique, & d'un peu de matieres he'te'-
rogtnes, blanche 8c grafle, ou terre a pipe, couleur de perles , grife-
bleuatre, gnfe, noire, violette.

Argille pe'trifie'e, denfe 8c molle. Craie de Brianfon.

Argille denfe 8c folide , ou Steatite blanche 8c verte-claire , verte-
obfeure , jaune.

Argille folide en parties vifiblcs , ou pierre ferpentine , verte-obfeute,
ou pierre nephre'tique , verte-claire ; ferpentine a petits grains, & de
diffe'rentes couleurs.

Argille melee avec le fer, rouge, pe'trifie'e, ou Craie de Briancon,
qui contient dufer; Steatite, conrenant du fer, noire , rouge.

Mame pierreufe & groffiere . grife , jausie , blanchatre ; Marne pier-
reufe fine, brune-jaunatre.

Bol rouge, fin, groffier, plus dur, la craie rouge.

Bol pe'trifie, brun, rougeatre , gris.

Bel en parries e'cailleufes , ou bleu de corne'e , noire, verdutrc.

Tripoli.

Argille ordinaire, rouge , rouge-pale, grife, blanche, bleue, di-
htable.

Argille

SUR VHIST. MATURE LIE ET LES ARTS. 53

Argille petrifie'e , grife ou ardoife argilleufe; rouge 5 unie a la chaux
ou ardoife marneule.

Cinquieme Division. Les Glimmer on Mica. lis font com-
pofe's d'e'cailles pliantes, minces & brillances, qui fe briient dans le
feu.

he Mica pur, en lames paralleles, ou verre de Mofcovie , en petites
lames ou argent de chat , en petits epis, en lames entortille'es.

Glimener colore', contenant du fer, en lames paralleles, de couleur
brune , verdatre , verd-obfcur, entortille', verd-clair, en forme d'cpis;
noir , en forme de drufe a ecailles concentrees 8c pcrpendiculaires , 8c
en ecailles hexagones horifontales.

SlXlEME DIVISION. Fluors mineraux. Ils reflemblentau Spath,
& ils donnenr , a une douce chaleur , un eclat phofphorique , qu'il?
pcrdent par l'ignirion.

Fluor pe'trifie , folide 8c de figure inde'terminee.
Fluor fpathique , ou Spath vitreux , blanc, bleu, rouge; en forme
cubique, jaune- violet ; en forme fphe'rique polygone, blanc, bleu; en
forme octogone.

Septieme Division. Les Afbeftes. Lorfqu'ils font purs, ils
font abfolument re'fra&aires ; en gros morceaux, ils font flexibles ;
leurs furfaces font mattes 8c ine'gales ; ils devicnnent plus caftans art
feu; ils ne donnent point d'e'tincetles, lorlqu'on les frappe avec l'acier;
ils font inattaquables par les acides. 11 faut comprendre enfcmble YAf-
befte 8c Y Amiante.

Ajbefte compofe de lames minces , molles 8c paralleles , ou chair
4c montagne , blanche , brune.

Ajbefie a lames entortille'es, ou liege dc montagne, blanc, brun, jau-
natre.

Ajbefte en fibres fines Sc pliantes, ou filajfe de montagne, verte,
blanche, ferrugineufe Cvcaflante, verdatre.

Ajbefte a fibres rompues & relie'es , ferrugineux , verd-clair.
Huitiemh Division. Zeolite. Elle eft plus dure que les Fluors,
&. ne donne pourtant pas d'ctincelles, lorfqu'on la frappe avec l'acier.
Elle entre en fufion d'elle-meme en fe bourfouftlant, 8c donne un verre
blanc 8c e'cumeux. L'acidc vitriolique, verfe fur la Zeolite en poudre,
la rend dure, 8c la met en mafte.

Zeolite pure 8c blanche, mele'e dc fer & d'argent, bleue. Lapit
Lazuli.

ZSolitc en forme de Spath , rouge-clair, ou jaune-roux.
Zeolite cryftallife'e en cryftaux ronds , pyramidaux & concentre's,
jaunes , blancs ; en cryftaux folitaires , prifmatiques , tronque's , blancs ;
en cryftaux capillaires, blancs.

Neuvieme Division. Les Magnifies ou Manganefe. Elle*
Jviluet i 77 1 , Tome I, £

34 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

avoient e'te' mifes au nombrc des mines de fer; mais M. Cronftedt a
appris par fa propre experience qu'on n'en tire aucune fubftance me-
tallique , ou tout au plus trois pour cent, de fer, Sc quelquefois un
pen d'etain. II penfe que le refte de la maffe eft compote d'une fub-
ftance particuliere.

Magnejie tendre & friable , noire.

Magnejie pe'trifie'e , pure & compofe'e de parties rondes &: concretes ,
blanche, rouge.

Magnejie unie , avec un peu de fer ; noire metallique & brillante ,
iolide , denfe commc l'acier , rayonne'e en forme de drufes.

Magnejie unie , avee un peu de fer & d'e'tain , avec de gros rayons,
couleur de fer.

S E C O N D E C L A S S E.

Les Sels. « Ainfi fe nomment les corps mine'raux qui fe dif-
» folvent dans l'eau , en donnant pour lors une faveur, & qui, me-
» langes les uns avec les autres , peuvent fe figurer en de nouveaux
« corps folides , anguleux Sc a plufieurs faces, quand la quantite d'eau
j> qui e'toit ne'eeffaire pour la diffolution , a e'te diminue'e par l'eva-
.-> poration .;. On les divife en Sels acides & en Sels alkalis.

Premiere Division. Les Sels acides. lis ont une faveur
aigre , font corrofifs, font effervefcence avec les alkalis & les terres;
ils colorent en rouge les fucs bleus des vegetaux.

Acide vitriolique , pur.,

Acide vitriolique , fature' par les me'teaux; Vitriols , martial ou verd ,
de cuivre ou bleu; de \inc ou blanc.

Vitriol double, martial & cuivreux, compofe de fer & de cuivre,
de zinc & de fer , de zinc &c de cuivre , de nickel & de fer.

Acide vitriolique , combine avec les terres calcaires, leGypJ'e; avec
la terre argilleufe, ies Aluns; avec peu d'argille, VAlun de plume;
avec plus d'argille, Mine d'Alun blanche-, avec beaucoup d'argille mar-
tiale, contenant aufli du phlogiftique , Mine d'Alun ordinaire : comme
clle eft pe'trifie'e, on li nomine Ardoife alumineufe.

Acide vitriolique, combine' avec le phlogiftique, les foufres.

Acide vitriolique , combine avec les iels alkalis , avec l'alkali mi-
neral , fel de Glauber.

Acide du fel.

Acide du fel , melange avec des terres; avec la terre calcaire, fal-
fache , fel Ammoniac fixe.

Acide du fel, uni a des fels alkalis; avec l'alkali mine'ral, fel de
montagne, gris, blanc, bleu, rouge} en cryftaux, oufelGcmme, fel
matin , fel des fontaines.

SUR L'HIST. NATZ7RELLE ET LES ARTS. 5 j

Acide marin; avec un alkali volatil, fd Ammoniac.

Acide marin ; avec le principc inflammable, fuccin.

Acid: marin; avec les metaux, avec l'argent , mine cornie.

Seconde Division. Sels lixiviels ou Alkalis mine'raux.

Alkali du fel marin pur

Alkali du fel marin, combine avec la terre calcairc des murailles,
Aphronitre

Alkali, avec les acides mine'raux, fclneutre$ avec l'acide du fel,
fel commun; avec l'acide vitriolique , fel de Glauber.

Borax ; e'eft un fel alkali , avec line terre virrefcible Sc Soluble dans
l'eau : il fc gonfle au feu, & fe reduit en un verre qui peur fe dif-
foudre dans l'eau.

Alkali volatil; il fe trouve dans les argilles & dans les fublima-
tions de la folfatare en Italic; on ne le trouve pas pur.

Alkali volatil, avec l'acide de lei commun, fel Ammoniac natif.

Alkali volatil, avec l'argille.

TROISIEME C L A S S E.

Bitumes. Les Bitumes fe laiffent difloudre dans les huiles, &z
non dans l'eau ; ils brulent dans le feu.

Ambregris, ambre jaune , fuccin opaque, brun, blanc , noiratre,
tranfparent, fans couleur, jaune.

Pitrole tres-fluide , ou naphte ; pitrole commun , pitrole tenace
comme la poix , pitrole endurci , ou poix de montagns pur , ou af-
phalte impur.

Le Phlogiftique mineral , uni a l'acide vitriolique , foufre naturel
tranfparent, de belle couleur jaune, opaque, blanc 8c gris.

Soufre qui a diffous les me'taux , le fer; pyrite, jaune-pile ; denfc
ou pierres des Incas , folide, grenue, criftalife'e.

Pyrite couleur de foie, denfe, folide grenue.

Soufre, avec l'e'tain & le fer, molybdene; en feuillets brillans de
couleur de la mine de plomb , folide 8c matte quand on la calTe ; en
pctites ccailles & grenue.

Soufre, avec le fer &c le cuivre, pyrite cuivreufe

Soufre , avec le fer 8c le plomp , galene.

Soufre, avec le fer 8c le zinc, la blende avec arfenic; cobolt ;
bifmuth; Nickel; or.

Soufre, avec l'argent; cuivre; plomb; bifmuth ; mercurej arfenic
Phlogiftique uni aux terres •, avec la terre calcaire pure , pierre de
pore; avec la terre calcaire & l'acide vitriolique, pierre he'patique.

Phlogiftique, avec la terre argilleufc, iSc un peu d'acide vitriolique,
charbon de terre denfe.

JuniET 1 7 7 1 j Tome I. B?

\6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

Phlogiftique, avec la terre argilleufe furabondante, ardoife com~
bufiible.

Phlogiftique mineral uni aux terres me'talliques, mine charbonneufe?
mine combuftible de cuivre ; de fer combuftible &c fine ; de fer , vor
latil, folide & tendre.

QU A T R I E M E C L A S S E.

~M.iT AV x. « Ce font les corps mineraux qui , eu e'gard
» a leur conftitution corporelle , out le plus de pelanteur parmi
» tous les corps connus. Une partie d'entre eux eft malle'able ou
33 extenfible fous le marteau ; ils peuvent fe de'compofer en partie ,
33 & reprendre enfuite leur premiere forme par Paddition de la ma-
33 tiere inflammable qu'ils avoient perdue dans la de'compofition «.
On les divife en malleables ou me'taux entiers , &c en caffants ou demi-
me'taux.

PREMIERE DrviSION. Me'taux entiers. Or natif en paillettes
ou petites lames minces; Or folide ou en pointes & angles folides, en
forme de drufes, ou fous forme cryftaline; Or lave', qu'on retire du
fable.

Or mine'ralife' par le foufre; par le fer, pyrite d'or; par le mercure,
cinabre d'or; par le zinc, blende de Schemnitz.

Argent natif ou pur •, en petites lames ; en branches & filets grof-
fiers; en filets fins, argent capillaire; en forme d'arbes ; en cryftaux.

Argent mine'ralife par le foufre & l'arfenic ; mine d 'argent rouge ,
en lames folides , en lames caffantes Sc e'cailleufes.

Argent mine'ralife par l'arfenic fulphure' & par le cuivre , mine d'ar~
gent blanche & grife , de'tache'e on de'eompofee; noir d' argent ou mine
de fuie.

Argent mine'ralife par l'arfenic fulphure & le fer : e'eft une pyrite
arfenicale, qui contient de l'argent,

Argent mine'ralife' par Pantimoine fulphure.

Argent mine'ralife par le cuivre & Pantimoine fulphure'.

Argent mine'ralife par le zinc fulphure, blende noire ; folide & a
petites e'cailles.

Argent avec le plomb fulphure , galene , avec le plomb & Panti-
moine, mine d' argent molle ; avec le fer fulphure', pyrite d' argent.

Argent mineralife' par Pacide du fel, mine d'argent cornie, platine
del pinto.

Etain en forme de chaux , un peu melange de chaux d'arfenic , en
gros en petits cryftaux.

Etain mele avec la chaux de fer, avec la magnefie, avec le foufre
& le fer.

SUR VHIST. NATURELLF^ ET LES ARTS. ;7

Plomb en forme de chaux, pur, pe'trifie'; femblable a des filets
blancs, dc figure prifmatique , verd-jaunarre.

Plomb mele avcc la chaux d'arfenic [path de plomb arfenical.

Plomb mineralife par le foufre feul , gahne; folide comme l'acier;
rayonne'; cubique.

Plomb avec l'argent fulphure, folide comme l'acier, ou en petites
c'cailles, en pctits grains, en petits cubes 8c en gros cubes.

Plomb avec le fer fulphure' 8c l'argent , en petits grains , ou en
cubes de diffe'rcntes groffeurs.

Plomb avec l'antimoine fulphure & l'argent, en petits rayons, ou
en gros rayons.

Cuivre natif, folide, en petits grains.

Cuivre fous la forme de chaux; de'tache'; bleu; bleu de montagne ,
verd, verd de montagne:, rouge, pe'trifie'; mine kepatique cuivreufe ,
rouge.

Cuivre fous la forme de chaux , me'lange' ; avec la chaux , bleu de
montagne ; avec le fer , mine de cuivre dicompofee ; avec le gypfe ,
verd malachite cTOrdal; avec le quartz.

Cuivre mineralife' par le foufre feul ; mine de cuivre grife ou vitreufe;
folide; fans texture determine'e; en petits cubes.

Cuivre mineralife par le fer fulphure', pyrite de cuivre; mine de
cuivre cendree ; mine demi-verte , jaunatre , grife , noirarre ; Pyrite
grife des Allemands; jaune, rougeatre ou brune, couleur defoie, avec
des marques bleues; mine de cuivre azure'e,de cuivre verte, jaunatre,
folide & brillante ; folide comme du fer ; en gros grains ; pyrite de
cuivre cryftallife'e en cryftaux o&ogones; pyrite de cuivre d'un jaune-
pale ; pyrite de couleur de foie ; mine kepatique.

Cuivre mineralife par l'arfenic fulphure , & de fer ; mine de cuivre
blanche.

Cuivre mine'ralife' par l'acide vitriolique ; vitriol bleu.

Cuivre mineralife par la fubftance inflammable; mine de cuivre com-
bujlible.

Fer en forme de chaux , detache' 8c friable , pulverulent ; lave, mine
limoneufe de differentes configurations.

Fer en forme de chaux perrifie', himatite ou [anguine ; elle a une
couleur grife 8c bleuatre ; elle n'eft point attirable par l'aimant; elle
eft folide, cubique 8c brillante dans fa caffurc. On en trouve en forme
d'e'pis, d'e'cailles, de drufes, cryftallife. Les cryftaux font octogones ou
polygones.

Sanguine brune, noirarre; himatite noire, folide, rayonne'e, en
forme de drufes ou cryftallife'e.

Hematite rouge , folide , ou e'caillcufe , en forme de drufes.

Hematite jaune , folide ou fibreufe.
Juillet I 7 7 i , Tome L

}S OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

Mine de fer calci-forme, melee a des corps mangers avec la terre
calcaire ; Mine blanche de fer , avec la terre filiceufe ; finople , avec la
tcrre des grenats-, grenats , avec la terre argilleufe; bol, avec la terre
du Glimmer , avec la Magnefie.

Fer uni avec l'alkali 8c le principe inflammable , bleu de PruJJe na-
ture!. Fer uni a une tcrre inconnue , qui fe durcit dans l'eau, pou\olane.

Fer en chaux uni a une autre fubftance inconnue, improprement
nominee cryfiaux d'e'tain blanc. On trouve ces morccaux ou rougeatre ,
ou couleur de chair, en forme de fpath, avec une lurface grife, blan-
che, ou de couleur de perlc-.

Fer diffous & mine'ralife par le foufre feul , 8c tres-abondant , py-
rite de fer ; avec moins de foufre , mine de fer noire.

Aline de fer magne'tique-, aimant folide, en pctits & en gros grains,
en lames groflieres.

Mine de fer, brute, qui eft attirable par l'aimant, 8c donne une
poudre noire. Elle eft folide comme l'acier •, en petits & en gros grains.

Mine de fer brute, qui eft attirable a l'aimant, £c donne une poudre
rouge. Elle eft folide; en petits gtains. Emeril, en gros cubes ; Mine
fpeculaire , en grands feuillets •, glimmer martial.

Fer mine'ralife' par l'arfenic ; par l'arfenic fulphure'; pyrite d'arfenic
jaune ; par l'acide vitriolique , vitriol dc fer ■, par une matiere inflam-
mable , mine de fer combuftible •, par d'autres me'taux fulphure's , 8c
meles d'arfenic.

DEUXIEME DIVISION. Dimi-me'taux . lis font au nombre de
fept. Mercure natif •, mercurc mineralife' par le foufre , cinare naturel;
detache', petrifie, folide, rayonne', en petits cubes ou feuillete' , cryf-
talife.

Mercure mine'ralife par le foufre & le cuivre enfemble : « II eft
» gris , noiratre , vitreux quand on le cafle , 8c fragile. II de'cre'pite
» tres-fort dans le feu, 8c montre qu'il contient du cuivre, par fa
>» couleur rouge ordinaire dans le verre de Borax. Apres que le Mer-
); cure & le foufre s'en font alle's en fume'e , fi on pouffe ce merac
s> verre de Borax plus fort , il devient verd 8c tranfparent ».

Bifmuth natif.

Bifmutk (bus la forme de chaux , pulverulent & friable.

Bifmuth mineralife par le foufre, en gros feuillets ou en petites
ccailles.

Bifmuth mine'ralife par lc fer fulfure , en grofles e'cailles de figure
conique.

Zinc , en forme de chaux, pur, pe'trifie, folide, en forme de
drufe , melange' avec la terre martiale , a demi-pe'trifie'e , cadmie ou
calamine de differentes couleurs •, avec argille martiale ou bol ; avec
l'ochre de plomb 8c le fer.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 49

Zinc mineralife avec le fer fulphure , en forme mt'tallique ; mine
de Zinc ; en forme de chaux ; blende , antirnoine natif.

Antimoine mineralife par le foufre, avec de gros rayons, de petits
rayons, lolide, cryftalife.

Antimoine mineralife' par le foufre 8c l'arfenic ; mine d'antimoine
rouge , en petirs filers ; en forme d'epis.

Antimoine mineralife' par l'argent fulphure', mine en plume ; par
I'argent fulphure', le cuivre 8c l'arfenic, par le plomb fulphure'.

Arfenic natif; folide , en forme de feuillcts , cobolt teflaci; avec des
e'cailles •, friable & poreux.

Arfenic fous la forme de chaux, pur 8c fans melange; pe'trifie.

Arfenic melc' avec le foufre ; endurci ; jaune , orpiment, rouge , orpi-
ment natif.

Arfenic mele a la chaux de zinc , dans les cryjiaux d'etain ; avec le
foufre 8c l'argent , dans la mine d'argent rouge ; avec la chaux de
plomb , dans le fpath de plomb ; avec la chaux de cobolt , dans les
fleurs de cobolt.

Arfenic mineralife par le foufre 8c le fer, pyrite d'orpiment; par
le fimple fer, folide, en gros grains, cryftalife en figure odfogone
ou prif marique , arfenic mineralife par le cobolt , par l'argent , par
le cuivre, par l'antimoine.

Cobolt. fl le trouve dans la terre prefque toufours uni a du fer, en
forme de chaux , avec le fer fans arfenic ; friable, ou chaux de co-
bolt noire ; pe'trifie , cobolt en forme de fcorie.

Cobolt avec la chaux d'arfenic , fluors de cobolt; friable, pe'trifie.

Cobolt mineralife avec l'arfenic & lc fer, en forme mt'tallique 5 fo-
lide, en petits & gros grains, cryftalife en figure d'arbres , de poly-
genes a facettes brillantes , 8c en parries rondes rayonnees.

Cobolt avec le fer lulphure, cryftalife' en figure polygone ; folide
quand on le cafTe ; en gros grains.

Cobolt avec l'arfenic , le foufre &c le fer •, en gros grains ; cryftalife
en figure polygone, avec des facettes brillantes.

Cobolt avec le nickel uni an foufre, a l'arfenic , 8c au fer.

Nickel. « Le Nickel eft un demi-me'tal , r.ouvellement de'eouvert,
» & que fon inventeur, M. Cronftedt, a decrit dans les Me'moires
» de PAcade'mie des Sciences de Suede en 1751 &: I754. On lui
" attribuc les propriete's (uivantes. II eft folide 8c brillant , quand on
=' le caffc, 8c paflablcment fixe au feu; mais combine' avec le foufre
» 8c l'arfenic , J.ont cette mine furabondc , il eft fi volatil x que pen-
» dant le grillage, il fe cryftalife en ramification, fi on le laiffe en
» repos. II le change en une chaux verte par la calcination. Cette
» ch.mx donne un vcrre brun , rougeitrc , tranfparent , ou de cou-
» leur d'hyacinthe , mais il eft auffi difficile a mettre en fufion. II fe
Juillet 1771, Tome I.

49 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

j) diflbut par l'eau-fbrte > par l'eau-re'gale Sc 1'efprit-de-fel , quoiqu'uri
« peu plus difficilement , par l'acide du vitriol. II colore en verd obfeur
i> toures fes diflolutions. Le vitriol qui en re'fulte, prend la meme
» couleur, & le colcothar dc ce vitriol devient, par le grillage, comme
3) les precipite's des diffolutions , verd-clair. L'efprit de fel ammoniac
» diflbut les pre'eipite's en couleur bleue; mais quand on en fair eva-
j> porer la diflolution , & qu'on re'duit le refidu, on n'obtient point
3> dc cuivre, mais un re'gufe de Nickel. Ce demi-me'tal retient long-
» terns fes parties inflammables dans le feu , & fe laiflc aile'ment re'-
)> duire avec une tres-petite portion de ces memes parties. II demandc
« pourtant la chaleur d'incandefcence , avant d'entrer en full on ; ce
3> qui re'uflit encore fort bien , Sc prelqu'avec la meme vitefle que la
»> fu/ion du cuivre ou dc l'or ; confequemment , il entrc en fullon plus
«> aift'ment que le fer ». On trouve le nickel mele avec de la chaux
de fer , & il eft verd.

Nickel minerajife par le fer Sc le cobolt fulphure's & arfenicalife's j
il a une couleur jaune-rougeatre ; il eft folide, ou en petits grains,
on en forme d'e'cailles.

Nickel uni a l'acide du vitriol ; il a une belle couleur verte , & il
doit fe lixiver de l'ochre du nickel , ou du kupfer nickel de'eompofe'.

SUPPLEMENT.

Premiere Division Pierres de roche. Elles le divifent en
deux efpeces, en pierres de roche compofees , qui font celles dont les
parties font tellement unies, qu'on n'appercoit point la matiere qui
les aflemble ; Sc en pierres de roche lie'es enfemble , dont la juxta-poii-
tion eft moins parfaite, & laiflc voir les matieres qui leur fervent
dc lien.

Les pierres de roche compofees, comprennent Vophite, pierre limo-
neufe, en forme d'e'cailles, ave des drufes de ferpentine; le geflellflein ,
en parties fe'parees, en parties enveloppe'es ; le murkfiein, avec des
orenats apparens; la pierre a aiguifer, de diffe'rentes couleurs , Sc de dif-
fe'rentes textures; les grais a bdtir , \tporphyre , le trapp , de diffe-
rentes couleurs ; le mandeljlein, jafpe contenant du fer, qui a des
drufes de forme elliptique de fpath & de ferpentine ; pierre verte ;
granit, vulgairement appelle' pierre de roche, compofe de grains dif-
fe'rens pour la grofleur.

Les pierres de roche collees enfemble en gros fragmens de pierre,
comprenent la breche calcaire , lumachelle , breche de jafpe , pud-
ding , breche de diver fes pierres , pierres fablonneufes.

Pierres de roche, compofe'es de fragmens de pierre Sc de mine;
mines fablonneufes , en gros Sc petits morceaux ; verd de cuivre, avec les

cailloux

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 41

cailloux ; galeae , avec la chaux ; les drufes d'ardoife & les coquillages ;
galeae, avec le fable de quartz ; verd de montagae , avec le fable;
fieurs de cobolt , avec le fable; ochre de fer , avec le fable.

Seconds Division. Chaagemeas miniraux , petrifications.
Transformation dcs terres dans la forme des ve'ge'taux , dans la forme
des animaux ; coquillages diflous & de'compofe's, pe'trifie's dans la forme
animale, vege'tale, change's en fpath.

Corps change's en cailloux; corps Grangers , change's en argille , ou
pene'tre's par des fels miniraux ; animaux ve'ge'taux, change's par le vi-
triol martial.

Corps Strangers , pe'ne'tre's par des matieres inflammables , par le
charbon de terre, par I'afphalte , par le foil f re qui a diflous lc fer, ou
par la pyrite.

Me'taux en forme de corps e'trangers , argent recouvrant des parties
animales; cuivre dans des parties animates, turquoife ; pyrite de cuivre
dans des parties animales ; fer dans des corps etrangers ; pyrite de fer
qui a pris la figure des corps e'trangers , ou qui s'y trouve melee.

Corps e'trangers de'compofe's, terreau , tourbe , terre -animale , terre
limine ufe , terre noire.

Troisieme Division. Scories animales. Agathe d'Jflande,
pierre meuliere du Rhin ; pierre ponce ; fcories perlc'es ; fable ou cindre
de fcories.

Le fyfteme que nous venous d'expofer, a un avantage re'el fur
tous ceux qu'on a donne's jufqu'a ce jour ; parce que l'experience y fere
toujours de guide, 8c que les connoiffances qu'elle fournit a l'Ob-
fervateur & au Chymifte, font siires, cv ne peuvent jamais varier.
Une collection de Mine'ralogie, ainfi difpofe'e , feroit certainemenr
bien plus inre'reffante & bien plus inftruiftive , que celles de la plupart
des Cabinets d"Hiftoire naturelle, dont les poffeffeurs fe contentcnr
fouvent d'une nomenclature froide & fte'rile, ou tout au plus de quel-
ques notions fuperficielles. Nous convenons que la maniere de
M. Cronftcdt eft peniblc , laborieufe, qu'elle fuppofe beaucoup de lu-
mieres & de travail ; mais a quoi fert le plus beau & le plus riche
morceau de Mine'ralogie , fi on ne le connoit que par le nom qui lui
a e'te afligne, & fi l'on ignore abfolument les principes qui entrent
dans fa formation ? On ne peut alors en fentir , ni la beaute' , ni le
prix , Sc ainfi il n'a plus qu'un merite de fantaifie.

M. Cronftedt, a qui nous rendons toute la juftice qui lui eft due,
eft le premier qui ait fait connoitre la Z/olite & le Nickel ; avant
lui , on avoit une ide'e fort imparfaite du fpath e'tincelant , ou feld
(path : rimpartialite, dont nous faifons profelfion, nous force audi de
■dire que fon ouvrage n'eft pas fans defaut , ce dont il convient lui-
meme dans fa Preface , 011 il s'exprime ainfi. « J'ai cache mon nom
Juillet i 7 7 I , Tome I. F

42. OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

a par des raifons particulieres, afin de corriger cet elTai , quand, par
» ma propre experience, ou par les obfervations des amres , je ferai
» convaincu de la fauffete' de mes principes acftuels; car je ne me Matte
» pas que mon ouvrage me'rite le jugement des gens de Part, & le titre
» d'effai me fan vera du blame ».

II e'toit prclque impoflible qu'un premier ouvrage dans ce genre rut
parfait ; audi, les moyens qu'il employe pour faire connoitre certaines
1 ubftanccs , lont-ils , la plupart du terns, infuffifans pour en de'ter-
miner les caracteres. Plufieurs de fes expediences auroient befoin d'etre
re'pe'te'es; d'atitres font en trop petit nombre, pourqu'on puiffe en con-
clure comme il le fait. « Cela s'appelle ( pour me lervir de ies termes ) ,
» poufler fcs connoiflances plus vite qu'on ne peut y parvenir par fes
" obfervations & fcs recherches». D'ailleurs , dans tout cet effai de
Mine'ralogie, il regne dans les mots, & meme dans les chofes , une
obfcurite, malhcureufement trop commune aux ouvrages de ce genre,
mais qui paroit plus multiplie'e dans celui-ci. Nous nous contenterons
d'en donner les deux exemples fuivans. L'un eft tire de la page in,
ou,. en parlant des Bafaltes cryftalifes, l'Auteur, Sc apres lui fon Tra-
ducteur, s'expriment ainfi. " Bafaltes cryftalife's , ( il en donne les ef-
« peces ) rougeatres ; de cette couleur font les Fonts Baptifmaux de
» Baflc. Cette pierre eft compofee de deux cryftaux de bafaltes , a fix
« pans, qui font croiles l'un fur l'autre ; c'eft pourquoi elle reffemble
m a une croix, & elle fe porte a caufe de cela en amulette chez les
j) Catholiques, 3c fe nomine en latin Lapis crucifer , pierre de croix ».
On ne fait fi l'Auteur & le Tradudeur ont voulu dire que les Catho-
liques portent en amulette une pierre aufll grofle que doit l'etre celle
des Fonts Baptifmaux de Balle, ou que les Fonts Baptifmaux font
faits d'une pierre qui n'exccde guere la grandeur d'une piece de douze
fols , comme eft le Lapis crucifer, qu'on porte en amulette.

L'autre exemple fe trouve a la page 146, ou l'Auteur, en parlant
des Spaths fluors , que Ton diftingue des Spaths calcaires , parce qu'ils
ne font pas comme eux effervekence avec les acides, s'exprime ainfi.
« Leur durete' furpafl'e celle du Spath calcaire •, car ils ne donnent
» point d'e'tincelles fur Pacier. Avec les acides, ils font effervefcence,
» ou avant ou apres la chaleur , quoique dans ce dernier cas , on y
» ajoute une matiere inflammable , ou de Palkaii » . Inde'pendamment
de l'obfcurite des exprelfions , le fond des chofes eft abfolument in-
comprthenlible : en effet , fi le Spath fluor fait effervefcence avec les
acides , avant la chaleur , il eft dair qu'alors c'eft un Spath calcaire ;
s'il fait effervefcence apres la chaleur , il a cela de commun avec les
autres matieres du meme ordre , qui font compofe'es d'acide vitriolique
Sc de craie. Toutes ces fubftances fe convertiffenr en platre dans le
feu , oii fouvent elles perdent une portion de leur acide ; & la craic

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 4j
qui fc trouve alors a nud , dcvient en cut de faire effervefcence. A l'e-
gard de la matiere inflammable ou de l'alkali ajoute, nous avouons
/incerement n'y rien comprendre , & nous fommes perfuade's qu'unc
infinite' de tres-habiles Chymiites n'y entendront pas davantage. Quoi
qu'il en foit, M. Cronftedt a ouvert une carriere qui me'rite d'etre
parcourue, & dans laquclle on peut marcher a grands pas. On doit
aulfi favoir gre' a M. Drcux, d'avoir fait connoitre un ouvrage d'une
telle importance.

L E T T R E

De M. Strange , a M. MATY , traiuite de VAnglois , furl'origine
d'un Papier naturel, trouve' aux environs de la Viik de Cortone ,
en Tofcane.

Monsieur,

Comme la Lettre que j'ai adreiTe'e a M. Coltellini , Secre'taire de
1'Academie de Botanique de Cortone , fur l'origine d'un Papier na-
turel, trouve' dans le voifinage de cette Villc, & que vous avez eu
la bonte de presenter en mon nom a la Socie'te royale, etoit e'crite
dans une langue etrangere, & ttes-peu connue ; je crois devoir vous
en envoyer l'extrait fuivant , avec lcs remarques que j'ai faites depuis
qu'elle a e'te publie'e.

En A out 1763 , quelques terreins bas, de'pendans d'une Ferme fitue'e
a quatre mille, & au fud-oueft de Cortone, aptes avoir e'te' inonde's ,
fe trouverent couverts d'une fubftance tres-femblable a une belle ef-
pece de Papier brun. M. Coltellini publia, dans le mois de Septcmbre
fuivant, une relation de ce fait, dans une Lettre adreflee a M. Lami,
Profcffeur de The'ologie, a Florence.

Cette relation furprit lcs Naturaliftcs d'ltalie, & excita leur curio-
fite; elle donna lieu a diffc'rentes conjectures. L'opinion la plus gene-
rate attribuoit la formation de ce Papier a 1'aggrege' fortuit des fibres
de differentes efpeces de plantes Filamenteufes , que les eaux avoicnt
reunies & laifTc'es fur la furface du terrein , en fe retirant. Cette fup-
pofition parut affez plaufible, puifque les plantes Filamenteufes feules
pourroient produire une pareille membrane : ces plantes croiffcnt ordi-
nairement (ans culture dans des terreins bas &c matecageux. Mais comme
je favois que dans les manufactures de papier des differentes conrrcVs ,
on varie les degres 8c les me'thodes de mace'ration , felon les qualites-
Juillzt I 7 7 I , Tome I. F 1

44 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

diverfes des fibres de differentes plantes ; il me parut tres-difficile de
concevoir qu'un papier, d'une texture auill delicate, & audi unie que
celui de Cortone, dut fon origine a une caufe fi complique'e & fi
eloignee.

Pour lever tous les doutes fur ce fujet, & pour parvenir a des con-
noiflances plus sures , je crus qu'il etoit ne'ceflaire d'cxaminer les fils
de ce papier avec un bon microfcope. Je trouvai , conforme'ment a
mes conjectures, qu'ils n'etoient formes que des fibresde l'efpece com-
mune de conferva , fans le melange d'aucune autre plante. 11 n'y avoir
Tien de plus facile , que de s'afliirer de l'identite du conferva , dont les
fibres different par leur ftrudture particuliere de celles de toutes autres
plantes terreftres : d'ailleurs, comme ces algues font folitaires dans leur
erat naturel, elles n'e'prouvent, dans la preparation, d'autre doinmage
que la perte du parenchyme qui les revet ; la ftructure des fibres refte
toujours dans une parfaite inte'grite'.

Il eft bicn vrai que je n'avois qu'une connoiflance fuperficielle du
conferva , avant d'avoir fait la de'eouverte dont je viens de vous parler,
parcc que les defcriptions qu'on en trouve dans les livres de bota-
nique, ne nous donnent point d'idees e>:a&es de la ftrutfture de cette
plante. Dillenius , [ Hift. Mufc. gen. i. ord. i . fp. 1.2.] dans la def-
cription qu'il en fait, pre'tend que Plinc s'eft trompe', en lui fuppo-
fant une e'paiffeur poreufe , & qu'elle n'a aucune cavite rcmarquable ;
ce qui eft ablolument faux , puifquc les fibres du conferva , vues avec
un bon microfcope, paroiffent etre e'videmment des tuyaux capillaires
fe'pare's, par des cloiions paralleles, a des diftances e'gales. Pline, [Hift.
Nat. lib. ij , ch. 8. J n'e'toit done pas dans l'erreur, en donnant au
conferva une epaiffeur poreufe , puifque e'eft cette meme porofite' qui
le diftingue des autres plantes.

Les Botaniftes tirent gene'ralement leurs principaux caracteres de la
figure exte'rieure des plantes •, on ne doit done pas etre furpris de
l'inexadlitude des defcriptions qu'ils font de celles des plus petites ef-
peces; fur-tout, lorfqu'ils ne'gligent l'ufage des loupes, fans lefquelles
il eft impofllble d'en acque'rir une exafte & parfaite connoiflance.
Cette omiflion a jette Linnaeus , & meme Dillenius dans de grandes
erreurs. Le premier, dans la Preface de fon Hiftoria Mufcorum, avoue
qu'il a cru ne devoir fe fervir que des verres ordinaires, pour ne pas
donner aux plus petites plantes rapporte'es dans fes tables , une figure
diffe'rente de celle qu'elles pre'lentent naturellement aux yeux; & il eft
tres-evident que les verres dont il s'eft fervi , c'toient d'un effet bien
mediocre, puiique , fans parler de beaucoup d'autres erreurs, il n'a pas
pu s'afTurer fi la quatrieme & la cinquieme efpece de conferva , a, ou
n'a pas de ramifications, quoique cette diftindlion re'elle forme une
fuite iepare'e dans le premier ordre. Le caraitere ge'ne'rique que Lin-

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 45

naeus donne a cetce plante , eft aflure'ment moins de'fccTrutux que celui
de Dillenius , parce qu'il y remarque les tuberculcs que ce dernier a,
omifes, & qu'il nomine capil/aireslcs fibres du conferva ; mais comme il
ne dir pas expreffJment que ces fibres foient des tuyaux, Sc qu'il ne
parle pas des cloifons diftribuees a egales diftances iur la longueur de
la plante, je crains fort qu'il n'ait neglige de l'examiner avec une
loupe convenable. Peut-etre audi a-t-il adoptc le terme de capillaire,
4'apres le Profeflcur Van-Roycn, qu'il cite. Je fuis d'autant plus poitc
a le croire, que dans fes diviiions, & dans les caractercs ipe'eiriques
qu'il donne a cctte algue, il eft tombe' dans les memes erreurs que
Dillenius, qu'il ftiit, principalement dans la claftc de la Cryptogamit.

En negligeant !'u(nge des loupes, les Botaniftcs n'ont pas pu acquerir
une exaele connoiflance de la ftruifturc des plus petires efpeces de con-
ferva ; on doir done s'attendre a. trouver rcmplies de fautes les def-
criptions qu'ils font de ces plantes.

Les e'preuves de papier que je vous envoie avec la copie de ma
lettre, font :

i°. Une epreuve de papier naturel de Cortone.

2°. Un papier artificiel , fait de la fubftance du papier narurel de
Cortone, que je prouve etre le conferva commun ; mais comme la
plante, par me'pri/e , n'a pas e'te' garde'e aflcz long-tems en macera-
tion, le parenchyme qui devoir en etre fepare, & qui y eft refte' en
partie, donne au papier une couleur verdarre, &- le rend forrcaffanr.

30. Un papier meilleur & plus fort, a ere' fait de la meme algue a
Edimbourg par Sir Alexandre Dich , Baronet. Je me fouviens d'en avoir
vu de la meme efpece, mais d'une qualite' infe'rieure, qui avoir etc
travaille' a Paris par M. Guettard.

40. J'ai fait, avec l'e'corce de genet, un papier artificiel, apres
avoir mis cctte e'eorce en mace'rarion dans de l'eau chaude, 8c l'avoir
enfuite preparee a la maniere ordinaire. Je ne me rappelle pas qu'on
ait jamais eftaye d'en faire de cette matiere, ni que le genet foit dans
la lilfe des plantes filamenteufes , publiee par M. de la Lande.

II faut convenir que ces matieres font moins d'ufage que de pure
airiofite; mais comme dans le cours de mes recherches , elles ont
donne occafion a des remarques fur la Phyn"que & ]a Botanique j'ai
cru qu'elles ne paroitroient pas indiffe'rentes aux Savans qui com-
polent la Societe Royale. Je louhaiterois beaucoup que ces cfTais en-
courageaflent des perlonnes plus habiles Sc plus inftruites que moi
a approfondir ces recherches, qui peuvenr conduire a tine exacte e^
entiere connoiflance d'un genre de plantes imparfaitement de'erites
jufqu'a pre'ient, Sc peut-etre moins connues qu'aucune de celles de lit
Cryptogamie.

Je fuis , dec.

Juillet I 77 I , Tome L

4,6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

En louant Ie zele de M. Strange pour le progres des arts, nous
nous permettons de dire que fa de'couverte n'eft pas neuve ; cepen-
dant, de pareils eftais ne font jamais en pure perte. M. Guettard avoit
fait de femblables experiences fur le conferva , qui , d'apres ce que dit
M. Strange, nous paroit etre le conferva bullofa de lin, ou en fran-
cois , la queue de renard. S'il eiit lii l'art du Papetier , publie' par
M. de la Lande , il y auroit vu que M. Guettard a traite', fans aucun
iucces, la plante appelle'e algue des Vitriers , les corrallo'ides , & le
conferva Plinii. Le papier fabrique' avec ces fubftances, n'a pas pu
fe lier, il femble que les parties de ces plantes, au lieu d'etre fibreui'es
filamenteufes &c heriflees , comme l'exige la formation du papier,
loient parenchymateufes , Iifles, vefliculaires Sc arrondies. On a pre-
ientc a PAcadcmie des Sciences de Paris, il y a bien des anne'es, une
matiere cotoneufe , trouve'e aux environs de Metz , dans le fond d'un
e'tang , Sc dont les habitans efpe'roient de grands avantages pour le
commerce', mais il fe trouva que ce n'e'toit autre choie que le con-
ferva , dont nous venons de parler.

En continuant la lecture de l'art du Papetier, M. Strange auroit
encore obferve que M. de la Lande, pour connoitre les differentes
expe'riences fur les fubftances propres a etre re'duites en papier , ren-
voye aux eftais fairs aEtampes, par M. Guettard , 8c dont il eft parle
dans le Journal Economique , du mois d'Aoiit 1 7 5 1 , page 102.

L E T T R E

De M. Jean Moult , au Docleur Perceval , fur une nouvelk
manure de preparer le Salep , traduite de I'Anglois.

Monsieur,

La preparation du falep que je vous pre'fentai, il y a quelque terns,
vous parut devoir me'riter l'attention de la Socie'te' royale. Je vous en-
voye aujourd'luii la me'thode de pre'parer les racines de Yorchis, com-
mun pour en fiire du falep , parfakement femblable a celui qui nous
vient de Tiuquie. L'avantage que le public en retirera , me de'dom-
niagera amplement de la peine que j'ai prife pour y reuffir. Les racines
dont j'ai fait ufage , font celles du fatirion male, ou orchis morn fo-
liis maculatis. c. b. p parck. cynoforchis morio mas. Gerard. Orchis
mafcula. Lin. fp. pi. On les nomme encore vulgairement tefticules de
chien. J'ai fait e'galement diffe'rens eflais fur Yorchis palmata major

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 47

de Gerard. Il ne s'eft pas trouve' moins propre que le fatirion male ,
pour preparer le fakp.

II faur cueillir la plnnte > lorfque fa tige commence a fleurir; alors,
la bulbe eft dans route fa groffeur. Pour s'en convaincre , on n'a cju'a
la comparer avcc la bulbe d'un orchis montc en graine , on trouvera que
cettc derniere eft epuife'e par la fru&ification. Des que la nouvelle
racine eft fe'paree de la tigc, on doit la laver dans l'eau, & avec une
petite brofle enlever la peau fine qui la rccouvre. Cette operation fcra
plus facile encore, fi l'on trempe la bulbe dans dc l'eau chaude, Sc
qu'enfuite on la frotte avec un lingc un peu rude.

On e'tend ces bulbes ainfi prc'pare'es fur un plateau de fer-blanc •, puis
on les place dans un four qui doit etre an degre' de chaleur neceflaire
pour cuire le pain. On les y laiflera 6 , 8 ou 10 minutes. Dans cet in-
tervalle, elles perdront leur blancheur de lait, Sc acquerront , fans
aucune diminution de leur grofleur, une tranfparence pareille a celle
de la corne. II faut , des qu'on les a retire'es du four, les mettre dans
un lieu ou elles puiflent fecher & durcir; ce qui fe fera en peu de Jours ,
Sc meme en peu d'heures, en les expofant a un feu mode're'. J'ai effayc
l'une Sc l'autre manicre avec un e'gal fucces.

L'orchis , dont j'ai parle', croit facilement dans tout ce Royaume.
Les terrcins fees , iablonneux , fte'riles, font ceux oil il fe plait , Sc ou
il fleurit le plus promptement. Il y a tout lieu d'efpe'rer que le peu
d'apprets qu'il Cant pour -tirer toute Tutilite' poftible de cette racine,
encouragera la culture d'une plante fi nourriflante, Sc qu'ainfi le fakp,
fort cher aujourd'hui , deviendra d'un prix aflcz modicjue pour etre
d'un ufage ordinaire. Sa proprie'te' d'e'puiler l'eau eft a celle dc la fine
fleur de farine en liaifon de z\ a. i , e'eft-a-dire , qu'une livre de fakp
produira le meme eft'et que deux livres Sc demie de fleur de farine ; avec
cette difference, que la gele'e de poudre de fakp eft claire &c tranfpa-
rente , au lieu que celle Je fleur de farine eft trouble & blanche.

Je fuis , &c.

On trouve une varie'te de fatirion male, dont les feuilles ne font
pas tache'es , ou plutot l'individu a feuilles tache'es , n'eft qu'une
varie'te de celui-ci. Nous ofons avancer , d'apres notre propre expe-
rience, que les bulbes de toutes les elpeces d'orchis font e'galement
propres a faire lefakp, &c qu'en s'y prenant de la meme maniere pour
les uns comme pour les autres, on n'y reconnoitra pas la plus legere
difference, foit pour le gout, l'odeur, la ttanfparence, &c.

Je connois peu de plantes , dont la culture foit plus difficile que

celle des orchis. On peut , avec raifon, les appeller des plantes fan-

tafques; ils ne fe plaifent que dans certains lieux. On n'eft pas

plus avance' , quand on veut fe les procurer par le femis : cepen-

Juillet I 7 7 I , Tome I.

4S OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

danr, comme le falep fournir une tres - bonne nourriture, & qu'il

eft fort cher, il feroit a propos de tenter de nouvelles expe'riences.

Prefque tous nos pre's , ainfi que nos collines , font converts de
differentes efpeces d'orchis ; leurs premieres feuiilcs commencent a
paroitre en Avril, & ils Heuriffent en Mai. Nous ne fommes point
du fentiment de M. Jean Moult, qui confeille de cueillir les bulbes,
lorfque la feuille s'epanouit. Nous en appellons de nouveau a Pexpe'-
rience , & nous difons que les bulbes font plus charnues & plus dures ,
quand la plante n'a pas encore fleuri ; c'eft-a-dire , quand elle n'a
pouffe' que fes feuiilcs. Nous lifons dans les Me'moires de 1' Academic
des Sciences, anne'e 1740, que M. Geoffroi propofa a-peu-pres la
tneme me'rhode que celle de M. Jean Moult ; mais il paroit qu'on
xfoit pre'ferer celle de ce dernier, parce qu'on enleve plus cerraine-
ment & plus promptement l'eau de vege'tation que ces bulbes con-
tiennent, & qui les fait fouvent moifir & pourrir.

Degner a eu tort d'avancer autrefois , apres Dubuiflon , que le falep
e'toit le fruit d'un arbre de la famille des nguiers, & qu'on le tranfpor-
toit des Indes en Europe, apres l'avoir fait fecher au foleil. Le falep
coiite a Paris vingt-fix fols Ponce, & la livre ne reviendroit pas a
quinze ou dix-huit fols, fi on prenoit la peine de Py preparer. En vain ,
diroit-on , que celui qu'on apporte de Turquie eft d'une meilleurc
qualite'. Ce langage ne prevaudra pas contre l'expe'rience. Le faUp
eft une nourriture tres-bonne, & ttes-propre a reparer les forces e'pui-
fe'es. On la confeille aux malades affedlecs de la poitrine, elle adoucit
1'acrete' de la lyrnphe. Elle eft auili recomniandee avec fucces dans la
phtyfie, &c dans les diftenteries bilieufes.

La fa^on de fe fervir du falep , eft lodqu'il eft re'duit en poudre,
de le jetter dans de l'eau bouillante ; il s'y diflout complettement , 8c
forme une efpece de gele'e. On peut y ajouter quelque firop , ou
quelques aromates, pour lui donner un gout plus agreable. Il feroit
trop long de rapporter tous les comes que les Anciens ont de'bites
fur les orchis; ce qui y a donne lieu, eft la figure de fes bulbes,
qui ont effeclivement quelque reftemblance avec les tefticules. Ccux
qui veulent connoitre ces reveries peuvent lire les ouvrages de Pline,
de Thc'ophrafte •, mais fur-tout le traite' de Crollius, de fignaturd plan-
tarum. Ceft un chef-d'oeuvre d'abfurdite & de ridicule.

Pendant long-tems on a fait en France le plus grand cas du falep ;
mais, ainfi que les autres me'dicamens , fon cre'dit a e'prouve les re'-
yolutions les plus fingulieres : il en eft dans ce pays-ci des reme.les
comme des modes, Pun de'truit Pautre. Le garou, la cigu'e , la bel'a-
dona ont excite' une efpece d'enthoufiafme , &c de fureur, tk bientot
apres on les a oublies. Le falep a efluye le memc fort. Mais comme

ou

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 49

on aime le changement, on commence de'ja a le rcmettrc en vogue;
ainfi, en le pre'paranr de la maniere que nous indiquons, la dc'penfe
diminuera prodigicufcmcr.t pour ceux qui en feront ufage , & c'ell
toujours quelquc chofe.

OBSERVATION

Faite a la Sociiti Roy ale de Londres , par M. Wa tson , fur une huile
que M. Brotvnvigg lui a envoye'e duNord de la Caroline.

Messieurs,

Notre inftitution a toujours eu pour objet les recherches fur les
productions de la nature, qui peuvent etre de quelque utilite' pour le
public; 8c vous vous occupez continuellement a encourager les efforts
qu'on fait, pour Jtendre 1'ufage des iubftances qui ne font pas encore
affez connues.

C'eft dans l'intention de fecondcr, autant qu'il eft en moi , des
vues audi utiles , que je vous prefente aujourd'hui les coffes d'une
plante , & l'huile qu'on expiime de la grainc qu'elles renferment.
Elles m'ont e'te' envoye'es pat M. Brownvigg , d'Edenton , pays fitue
au Nord de la Caroline; ce font les fruirs d'une plante bien connue
& fort cultive'e dans les Colonies du Sud, 8c dans nos Ifles de 1'A-
me'rique , ou on leur donne le nom de pois terreftres. Us font ori-
ginates d'Afrique, &c en ont e'te appotte's pat les Negres, qui les
aiment beaucoup, les mangent cruds 8c cuits , & les cultivent dans
les portions de terre que les maittes leur abandonnent pour leur
ufage. Cette plante eft extrcmement multiplied , non-feulement dans
nos etabliffemens de l'Ame'rique meridionale , mais auffi a Surinam ,
au Brefil , & au Pe'rou.

Plufieurs Botaniftes en ont de'ja fait la defcription. Ray , dans foil
liiftoite des plantcs, la noiTHine Arachis Hypogeios Ame'ricanus. C'eft
I1 ' Arachidna quadrifolia villofa de Plumier. Hans Sloane , dans fort
Hiltoire de la Jamaique, l'appelle Arachidna India: utriufque tetra-
phylla. Pilo & Marcgraf en patient fous le nom de Mundubi. Lin-
nceus a fait un genre de cette plante , fous le nom d' Arachis hypo-
ga>a , dont on n'en connoit encore qu'une efpece.

Cette plante, qui tient , a quelques e'gards pour la forme de fes
fcuilles, de l'cfpece des trejjles , a la propriere d'entetrer fa femence ;
ce qui (c fait de la maniere fuivantc. La fkur de cette plante, des
Juillet i 77 i , Tome I. G

5« OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

qu'elle parole , fe courbe vers la terre jufqu'a ce qu'elle y touche.
L'extre'mite' de la fleur s'enfonce alors dans la terre a une certaine
profondeur , cm elle s'e'tend, & forme la cofle ainfi que les graines
qui meuritfent fous terre , d'oii il faut les tirer. Comme cette plante
eft originaire des climats chauds , on ne pourroit la cultiver avec
fucces en Angletcrre , ni dans nos Colonies Septentrionales. Mais,
felon le recit de M. Brownvigg , (es productions , dans les pays chauds ,
font prodigieufes. Ce qui ajoute encore a fa valeur, e'eft que fa cul-
ture n'exige pas un terrein fertile ; des terres fablonneufes fuffifent
pour en donner d'abondantes moiflbns. Outre ce que les Negres en
cultivent pour leur ufage, quelques Colons en recueillent une quantite
confiderable pour la nourriture des cochons & dc la volaille. Cet
aliment les engraifle en tres-peu de tems.

M. Brownvigg croit etre le premier qui ait eu I'ide'e d'extraire
l'huile de ccs pois tcrreftres , &c fe regarde comme l'Auteur de cette
de'eouverte. II peut fe faire que cet ufage fe foit perdu au Nord dc la
Caroline, lieu de fa re'fidence, & meme ailleurs; mais il eft certain
qu'il y a plus de quatre-vingts ans qu'on a fait de cette huile. Hans
Sloane en parle dans fon Hiftoire de la Jamai'que; il y dit que cette
huile eft aufli bonne que celle d'amande. II eft ne'anmoins probable
qu'on n'en a jamais extrait qu'en tres-petite quantite' , & qu'on en a
prefque entierement perdu l'ufage aujourd'hui. Ainfi, Ton doit favoir
tres-bon gre' a M. Brownvigg, de rappeller une me'ehode qui peut etre
d'une tres-grande utilite'. Cette huile fe fait en concaflant d'abord les
femences , & en les mettant enfuite a la prefle dans un fac de grofle
toile, ainfi qu'on le pratique pour l'huile d'amande , ou pour celle
de lin.

La meilleure maniere de pre'parer cette huile , eft de la faire fans
feu. Si l'on chauffoit les jumelles de la prefle, on auroit, a la ve'rite ,
une plus grande quantite d'huile ; mais rile perdroit beaucoup de fa
bonte , Sc feroit, par confequent, moins propre a etre fervie fur les ta-
bles, ou a erre employee dans la Me'decine.

Cette huile, qui eft pure , daire & de tres-bon gout, fe confervc
fans rancir. Vous en avez une prcuve dans l'eflai qui vous en eft par-
venu de la Caroline. Elle a fouffert les chaleurs du dernier Ere, fans
qu'on en ait pris aucun foin particulier, elle eft encore parfaitement
douce 8c bonne. On peut Pemployer aux memes ufages , que les huiles
d'olivc & d'amande.

Mais ce que Ton doit fur-tout confide'rer, eft le prix modique au-
quel on peut fe procurer cette huile. M. Brownvigg nous apprend que
dix gallons ( le gallon contient environ quatre pintes de Paris ) , de
ces pois fans etre e'eofles , donncnt un gallon d'huile ; & une plus
grande quantite', fi Ton chauffe les jumelles des prefles. Le prix du

SUR VHIST. NATURE LIE ET LES ARTS. ?i

boiffeau de ces pois, eft d'environ huit fols a la Caroline, & le boiffeau
rend an gallon d'huilc. Cc prix n'eft que le quart de celui que coiite
en Angleterre, l'huile d'olive de Florence.

On tranfporte d'Europe en Amerique unc tres-grande quantitc
d'huile d'olive. La nouvelle Angleterre feule , dit M. Broyvnvigg, en
tire annuellemcnt vingt mille gallons. La confommation qui s'en fait
dans lesdomainesde Sa Majefte', en Ame'riquc , eft prodigieulc. L'huile
des pois terrcftres , dont on fe procurcroit facilement la plus grandc
quantitc, pourroit Sc devroit fupple'er a cette contamination d'huilc
d'olive. Je fuis tres-pcrluade qu'clle foutiendroit parfaitement l'ex-
portation dans tous les endroits oil Ton tranfporte l'huile d'olive : ellc
deviendroit par-la un article confiderable de commerce.

Le marc de ccs pois'terrcftres , quand on en cxtrait l'huile, eft en-
core une excellcntc nourriture pour les cochons.

Cette courte expoiicion fuftit , je penfe , pour faire fentir combicn
il feroit a fouhaiter que le Gouvernement vouliit encourager la cul-
ture d'une plante, dont il rc'iulteroit tant d'avantages.

Cet objet d'utilite publique , fi confbrme aux vues de la Socie'te
royale , eft le motif qui m'a engage' a lui prc'fenter ccs obfervations.

Je fuis , &c.

Nous aurions donne une defcription plus detaille'e de cette plante,
fi nous n'avions pas craint de repe'ter inutilement ce qui en a deja e'te
dit par le Chevalier Won-Linnee , par Barrelier , Sc par les Auteurs
cite's , auxquels on pourra avoir recours, fi on defire la connoitre plus
particulieremcnt. Nous ajouterons fculemenc qu'on peut la cultiver
avee fucces dans nos Provinces me'ridionales , puilqu'elle eft cultive'e
en pleine terre a Montpellier; mais , a la ve'rite', dans une expofition
chaude : on l'y connoit fous la denomination de pifiachier de terre , Sc
fon fruit fous celle de pifiaches de terre. II y a long-tems que M. Lemcry
avoir annonce' que ces piftaches etoient agre'ables au gout , Sc bonnes
i l'eftomac.

Observation fur du bled ituyi.

M. Duhamel du Monceau , Ci connii par l'e'tendue de fes connoif-
fances, Sc fur-rout par fon zele pour le bien public, s'occupe, depuis
long-tems des moyens de conferver les grains Sc les farines : il y a
quelques annees qu'il propofa l'etuve , comme une methodc aflure'e ;
cc qu'il confirme par de nouvclles expediences. II a envoye' a Saint-
Domingue un nombrc fuffilant de barils de farines , les uns non etuves ,
& les autres etuves avant d'etre moulus, enfin , etuves avant Sc aptcs la
mouture. Ces deux dernieres preparations ont fejourne long-tems a
Saint -Dominguc, Sc une partie a etc' rapportJe a Paris. Le grain ctuvc
Juillet I 7 7 I , Tome I. G 2

5z OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

avant & apres la mouture , n'a pas fouffert la plus legere alteration ,
& il s'eft trouve une grande difference entre la farine de celui-ci, d'avec
celle qui n'avoit point ete etuvee. M. Duhamel pre'fente comme un
moyen fur , de pre'ferver les futailles des rats 3c de la piquure des in-
fectes , de les enduire de craie, on de les peindre a 1'huilc.

Manicrc de fixer fur le papier les ailes des Papillons , Sf de les
reprejenter au naturel.

Nous devons plus de dc'couvertes au hafard , qu'a la fagacite' des
hommes. Cette aflertion n'eft point un paradoxe pour celui qui re-
monte a l'origine des Arts; mais la perfection ^de ces de'couverres, eft
reellement le fruit de Papplication &: des recherches. On peut juger
du grand , par le petit.

Un Cure de la Province de Breffe appercut un papillon pofe' fur
un barometre, re'cemment verni ; il l'attacha a l'inftant avec une e'pingle
au barometre, & le laiffa ainfi pendant la nuit. Le lendemain, lorf-
qu'il voulut oter l'infecte, il vit que les petites plumes qui recouvrent
la furface des ailes, s'e'toient fixees dans le vernis , & coniervoienr
leur arrangement Sz leurs couleurs. L'ide'e lui vint de fixer ainfi des
ailes de papillon, pour en former fur des feuilles de papier, des col-
lections d'Hiftoire naturelle. La chofe reuflit ; mais notre Cure recon*
nut bientot que le vernis alte'roit un peu les couleurs du papillon ,
les jaunifloit, & ne pouvoit fixer celle des gros phalenes , tels que le
grand paon , Sec. II chefcha une liqueur plus convenable, &c en com-
pofa une, dont voici la recette. Prenez un verre d'eau bien claire,
faturez-la de belle gomme arabique ; ajoutez-y enfuite de l'alun bien
pur, de la groffeur d'une fe've •. mertez enfin du fel ordinaire, jufqu'a
ce que vous vous apperceviez que la gomme n'a plus de brillant ,
lorfque vous l'appliqucz fur le papier. Vuidez ce melange dans une
phiole, oil la poufilere ne puifle pe'netrer ; ayez foin , fur-tout, que
cette eau foit bien tranfparente , & qu'elle ne dc'pofe pas.

II faut remarquer , qu'en fe fervant du fel tel qu'on le vend a Pa-
ris, l'cau prendroit une' couleur jaunatre, qui racheroit le papier. Le
fel doit done avoir e'te' purifie avant de l'employer. Le plus blanc ,
dans ce cas, eft le meilleur.

Certe liqueur e'tendue fur un papier qui air de la confiftance , tel que
celui de Hollandc, detache les plumes de l'aile An papillon qu'on lui
prefente, & la fixe fans l'alte'rer. A l'egard du corps de l'infecte, il
faur le comprimer en le piquant.

II eft tres-difricile de detacher les plumes des ailes des papillons
defle'ehe's, & encore plus rare de re'uffir parfaitement, s'ils lont morts
depuis long-tems.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 53

Manure d'op&cr.

i°. Prenez une petite feuille de papier d'HoIIande -, pliez-la , Sc
paftez fortement le doigt fur le pli; ouvrcz la feuille, &c pofez-la fur
une main de papier commun.

i°. Vous aurez foin de ne pas alterer les ailes en prenant vos pa-
vilions, avec l'cpingle dont vous les piquerez au travers du corcelet }
lorfque' vous voudrez ope'rer, prenez le papillon par l'epingle , coupez
avec des cifeaux fins les ailes tres-pres du corps , pofez-les fur un pa-
pier propre. Si le corps du papillon eft peu volumineux , ce foin devient

inutile.

30. Prenez de la liqueur dont nous avons park , avec un pinceau
de cheveux a polls courts, humedtez le'gcrement les deux faces oppo-
fe'es de la feuille de papier d'Hollande, que vous avez plie'e 8c dc-
plice, elle doit etre imbue de la liqueur de chaque cote' oppofe a egale
diftance du pli , 8c de l'etendue des ailes ouvertes des papilhns.

4°. Prenez enfuite une des ailes , fans la toucher avec les doigts ,
mais feulement avec un pinceau legerement trempe dans la meme li-
queur , 8c avec lequel vous faifirez la partie de l'aile qui adhe'roit au
corps i'placez de cctte maniere une des grandes ailes fur l'endroit que
vous venez d'huinecter ; arrangez de meme la feconde, avec l'atten-
tion de laifTer entr'elles la diftance proportionnelle du corps; vous
poferez de la meme fac,on les deux petites dans leurs pofitions refpec-

tives. t

50. Repliez enfuite la feuille fur le pli que vous avez forme, puis
appuyez legerement la paume de la main fur la feuille, fans cependant
la frapper.

6° Apres avoir mis du papier ordinaire fur la feuille de papier de
Hollande , pour empecher qu'elle ne glifle , placez le tout fur une
main de papier, preftez alors en tout fens, Pefpace d'une minute ;
fervez-vous, fi cela vous eft plus commode, d'un rouleau de bois,
mais ne frappez jamais.

70. Ouvrez la feuille, 3c enlcvez avec un canif les parties mem-
braneufes des ailes. Si vous avez opere jufte, vous trouverez le deflus
& le deflous du papillon , reprefentes dans toute leur ve'rite' & au
nature!.

8". 11 faudra enfuite peindre le corps, les antennes , la bouche &
les jambes; ce qui eft tres-facile, puifque l'on a le modele fous les
yeux. Pour cette derniere operation , vous vous fervirez d'un pin-
ceau de cheveux, tres-fin, & vous aurez une petite palette d'ivoire
pour faire le melange des couleurs. Voici l'e'nume'ration de celles qui
doivent y er.trer. 1°. Terre d'ombre ; 20. La meme calcine'e; 30. Ochre ;
Juillet i 77 I , Tome L

j 4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

4". Ochre calcine; 50. Mafficor; 6°. Bleu de Prunes; 70. Laque fine;

8°. Vermilion; 90. Encre de la Chine; io°. Blanc de Ce'rufe.

Ces couleurs employees feules ou melangees entr'elles , donnenc
routes les teintes ne'eeffaires pour exprimer les parties du corps de
1'animal. II eft aife de comprendre que tout le me'rite de l'opc'ration
depend de l'adreffe de celui qui opere. Si Ton pre'fere le vernis a la
liqueur, il faut choifir le plus blanc , mais on doit toujours craindre
qu'il n'altere la couleur des plumes.

On ob/edera peut-etre qu'en fuivant cette maniere de proce'der ,
on ne voir que la partie inte'rieure de la plume, e'eft-a-dire, le cote
qui recouvre la partie membraneufe de Paile , & qu'ainfi on n'a pas
exadement les couleurs nuance'es des ailes de papillons. Nous re--
pondons que les plumes ont les memes couleurs , la meme vivacite',
les memes teintes tant en deflus qu'en deftous. On peut s'en con-
vaincre par l'expe'rience fuivante.

Quand l'eau gommee au moyen de laquelle vous aurez applique',
ainfi que nous l'avons dit, les ailes de papillons, fera parfaitemenr
fe'ehe'e , paftez du vernis fur une autre feuille de papier, pofez audi-
tor fur ce nouveau papier , la feuille empreinte des plumes de pa-
pillons , puis appuyez fortement, Sc laiffez fe'eher le rour. Quand le
vernis fera lec, mouillez le papier gomme', l'eau delavera la gomme
& le papier, alors Tun & l'autre fe de'tacheront du vernis qui re-
tiendra les plumes, parce que l'eau n'a aucune adion fur les re'fines
qui le compofent. Elles ne (ont folubles que dans les efprits ardens.
Vous pourrez alors jugcr fi la couleur de la plume n'eft pas a l'ex-
te'rieur , la meme que du cote' de la membrane : nous le repe'tons ,
le vernis altere la couleur des plumes.

OBSER V A T I O N

Sur une nouyelle efpice de Sang-fue, trouve'e fur les Alpes , par
M. J. B. M. Dana, Pie'montois.

\^_j E T T E fang-fue n'eft point connue du fameux Naturalifte Sue'-
dois, & les caraderes diftindifs qu'il afligne aux neuf efpeces de'erites
dans fon fyfteme de la nature , ne conviennent aucunement a celle
dont parle M. Dana. Nous la nommerons fang-fue alpine. Hirudo
alpina.

La fang-fue alpine reftemble a la fang-fue ordinaire par fa configu-
ration exte'rieure , mais on la diftingue aifement par fa peritcue. Elle
n'a pas plus de deux lignes dc longueur dans fon plus grand accroif-

SUR L'HIST. NJTURELLE ET LES ARTS. 5 $

fement, rarement plus d'une de largeur , 8c jamais unc d'cpaiiTeur.
Ce petit infedre offrc des changemens finguliers dans fern etat pro-
grcdif : en effet , lotfque l'infette fe racourcit , il prefente une figure
he'mifphe'rique un peu allongee, & une forme tres-allonge'e, lorfqu'il
s'e'tend PI. 1. F. 7. 8. 9.

Nous donnerons le nom de dos a fa furface fuperieure convexe,
celui de ventre a l'inferieure applatie ; nous appelleront bouche ou
fucfoir, la partie me me qui fe prefente la premiere , lorfque l'animal
avance; 8c queue, quoique fort improprement , celle qui marcheder-
rierc. Nous de'fignerons par le mot contraction, le mouvement par
lequil l'animal fe raccourcit, & par celui d'exten/ion , Peffort par lequel
il s'e'tend & s'allonge. Pi. 1. F. 7. le dos de l'animal non racourci.
Id. S. le ventre, Id. 9. Ie dos de l'animal racourci. Ces trois figures
fepre'fentent l'animal au naturel , ou fuivant fes difFercntes pofitions.
Les figures 10. 11. 12. de la Pi. 1. deljignent les memes parties grof-
fies par le Microfcope.

Lorfque le corps de cette efpece de fang-fue n'eft pas contracte',
il paroit au premier coup d'ocil d'un,noir luifant; mais en l'obfcrvant
attentivement , le milieu & la partie la plus e'levee, paroiffent plus
noirs que les bords, qui, par gradation, acquierent une couleur gri-
satre. On apperi^oit, avec le fecours de la loupe, des poils tres-noirs,
fort e'pais au haut du dos, mais en tres-petite quantite fur les bords;
ce qui laiffe la partie grifc paroitre plus a de'eouverr.

La furface inferieurede fon corps eft applatie, voyqF. 11 &n,Pl. 1,
& bcaucoup plus grife que le dos ; une raie plus blanche que routes
les autres parties du corps , s'e'rend depuis la bouche jtifqu'aux deux
tiers de la longueur, & fe termine par une ve'ficule blanche, qui,
pendant le tems de la contraction , eft plus apparente que pendant
celui de l'extenfion.

Cette raie blanche eft accompagnee, des deux cote's, d'une raie d'un
noir obfeur , qui entoure la ve'ficule, & qui forme une petite tache de
la meme couleur ; de forte que la raie blanche eft une aire comprifc
entre deux lignes droites. Voye\ F. 11.

L'extre'mite ante'rieure O, vient du corps de l'animal, coupe a la
longueur d'une demi-ligne. Elle refiemble a un cone cxaiftement tron-
que, dans l'allongemenr duquel les angles rentrans, formenr des cf-
peces de cones. C'eft , a le bien prendre , la leule partie qui me'rite
le nom de bouche; elle eft applatie infe'rieurement , & Ton appergoit
en cet endroit, avec la lentille, une forte d'elargiflement , qui a la
figure d'une demi-lune. Onpeur s'en former l'ide'e, en examinant O,
de la fitr. 1 1.

o

Les bords qui diftinguent la furface applatie de la furface convexe,
femblcnt n'avoir par-tour qu'une feulc 2c meme couleur; & lorfque li
Juillet i 77 i , Tome I.

5 6 OBSERVATIONS SVR LA PHYSIQUE ,
fang-fue marche, a peine peut-on, a l'aide du microfcope , y apper-
cevoir les plus le'geres rugofitc's , tandis que l'ceil fuffit pour lcs dif-
tinguer dans la fang-fuc ordinaire.

La fang-fue alpine avance, comme nous l'avons dit, par un mou-
vemenc de contra&ion & d'cxtenfion. Lorfqu'elle fe raccourcit, elle
fixe fa partie anterieure, pour en rapprocher l'autre extre'mite'; alors,
elle fe comrade tellement , qu'elle prend une figure he'mifpherique
oblongue-, lbn corps groffic jufqu'a fa bouche; fa dimenfion verticale

6 tranfverfale augmente fenfiblement , & fon dos paroit plus noir Sc
plus luifant : quand elle s'e'tend & qu'elle marche, fa queue eft ap-
puye'e, Sc avance fa partie anre'rieure en s'allongeant. On voit , dans
cet inftanr, diminuer fa dimenfion verticale & tranfverfale, & fa lon-
gueur croitre du double. Dans le terns de ces mouvemens, la partie
qui contient (a bouche, ne fe dilate jamais orbiculairement ; mais elle
diminue peu-a-peu, & devient grele , de fa^on qu'on ne fauroit af-
figner un point de fe'paration entre le col & le refte du corps. La
queue offre conftamment le raeme phe'nomene. Ces obfervations ont
e'te faites fur plus de trente inditridus de la raeme efpece, Sc les re'ful-
tats ont toujours e'te' femblables. II ne refte plus qu'a ajouter quelques
experiences, pour mieux connoitre la nature de ces Jang-fues.

Je plongcai mon doigt dans la fontaine, continue M. Dana; &
<le quelque facon que je m'y priffe, elles refuferent conftamment d'y
monter, ou de s'y attacher en le fucgant. Voyant que mes efforts etoient
inutiles , j'en pris une dans ma main avec une petite quantite' d'eau :
elle refta pleine de vie Sc de mouvement rant cjue l'eau conferva fa
fraicheur; mais des que cette eau commence a s'echauffer, ou par la
chalcur de la main, ou par celle du foleil, ou par celle de l'atmo-
fphere , auffi-tot Panimal parut reftentir un mal-aife : il s'agita d'a-
bord, refta enfuite dans un e'tat de langueur, Sc auroit bientot peri,
fi je n'avois promptement renouvelle l'eau. Ces fymptomes , qui
annonc;oient fa more, fe fuccedoient plus rapidement, lorfque je 1c
mettois a fee.

Ce fi.it en vain que j'effayai , a diffe'rentcs reprifes , de transporter des
fang-fucs vivantes; elles moururent toutes avant d'arriver a la plaine,
quoique l'eau dans laquelle elles etoient , ne put ctre e'ehauffe'e , ni
par la main, ni par l'ardeur du foleil.

Quand je mettois cet animal fur fon dos, il ne pouvoit avancer;
mais il ferouloit, fe tortilloit de diffe'rentes maniercs, jufqu'a cequ'enfin
il put fixer fa bouche ou fa queue ; alors , il reprenoit facilcment fa fitua-
tion & (cs mouvemens , Sc il marchoit fuivant fa coutume ordinaire.

Je m'y fuis pris de toutes les maniercs pour diflequer des fangfues ,
&c j'en ai attentivement examine toutes les parties avec un microf-
cope, qui rendoit les objets huit fois plus gros. Je n'y ai decouvert

qu'un

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. p

qu'un tube trcs-mince 8c tranfparent, qui, coramc les intcftins, fai-
foit des detours dans 1'inte'rieur de 1'animal, 8c qui, lorfqu'on ic
coupoit, rendoit une humeur afifcz tranfparente. Ce tube confervoit
encore quatre ou cinq minutes apres avoir e'te fepare' , un mouve-
ment de contraction •, mais une demi-heure apres, 1'animal e'toit telle-
racnt deflcchc j qu'on ne pouvoit plus diftinguer aucun de fes organes.
Si je mettois fur une pierre e'chauffc'e par le foleil, des fang-fues
entieres, clles etoient , apres une dcmi-Iieurc, tellement re'duites ik
deffechees , qu'on ne diftinguoit plus qu'une pellicule tres - petite,
feche & extremement mince. La meme chofe arrivoit, lorfque je les
gardois dans ma main un peu plus long-tems. La fubftance inte'rieure
de 1'animal n'eft recouverte que par une membrane foible, de'liee,
& prefquc gelatineufe. Cette membrane paroit opaque 8c noire; mais
ellc ell tranfparente quand on la fepare du corps.

Ce fut au mois d'Aoiit que je decouvris cette efpece de fang-fue ,
dans les fontaines des hautes Alpes, 8c dans les endroits les moins
expofes au foleil. On les trouve commune'ment dans les routes voi-
fines du Monaftere des Cifberciens, ainfi que vers Caranque &c Ba-
rifol. On en voit meme de 1'autre cote des Alpes , dans l'endroit
appelle Bric-de-Mindin , &c. Les Habitans de ces montagnes les
nomment en langue du pays , la fwure ou foure. Les maux qu'elles
caufent leur out appris a les connoitre &c a les eviter foigneufement.
Elles nuifent aux hommes & aux troupeaux-, &c Ci on les avale en
buvant , elles caufent une more ccrtaine, a moins qu'on n'y apporte
un prompt rcmede. Ceux qui font ufagc de l'eau de ces fontaines ,
ont foin d'en enlever les fang-fu.es , ou , pour e'viter tout danger,
ils en creufent tres-profonde'ment le lit, parce que ces fang-jues ne
quittent jamais le fond , 8c ne vivent que fur le fable ou fur la vafe.

J'interrogeai les gens du pays, pour (avoir d'eux ce qu'une longue
experience leur en avoit appris. Leurs reponfes furent affez uni-
formes. C'eft d'apres leurs rapports , que je vais indiquer les fymp-
romes qui fuivent la morfure de cet animal. Cclui qui en a avalc,
reffent audi-tot apres , dans le ventricule , une forte de corrofion 8c
de picotement ; des coliques affreuies luccident a des envies de vomir
frequentes. Envain , le malade cherche-t-il a adoucir fes douleurs,
en appuyant fortement les mains fur fon ventre ; elles font quelque-
fois fi exceffives , qu'il ne psut , ni fe tenir debout, ni fe redretfer, 8c
qu'il eft oblige de tomber fur la place. Alors , il reflent au ventre les
douleurs les plus aigues , il grince des dents, il s'agite, fe tourmente,
friffonnc, il delire, il eft furieux par intervalles, poufle des fanglots ,
vomit, fon vifage devient pale, livide, 8c dans peu, il a la face liypo-
cratique. On en a vu fe rechauffer par des agitations violentes; mais
bientot apres, une fueur froide s'emparoit de tout leur corps, c> ils
Juillet 1771, Tonu I. H

5S OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

mouroient avant la fin du jour. II eft tres-rare d'en voir aller jufqu'au
lcndcmain.

.Tel eft le genre de mort de ceux qui n'apportent aucun remede. Si
les rne'dicamens font adminiftres un peu trop tard,les fymptomes font
moins violens, & la douleur moins vivc ; mais il eft forr rare que le
nialade en revienne , & jamais il ne fe re'tablit parfaitement. Les Ha-
bitaris regardent la gueriion comme certaine, fi, des le commence-
ment, on a pris du fel , del'huile Sc de 1' agaric ; c'eft , difent-ikj un
ipecifique Stir.

\J agaric eft une plante tres-commune dans ces cantons, les payfans
le regardent comme une panace'e univerfelle. lis le confervent , le
melent avec du poivre , Sc l'adminiftrent indiftin&ement dans toutes
les maladies : quelques-uns d'entr'eux vantent beaucoup Pefficacite du
fel en pareil cas. lis ne l'emploient ne'anmoins qu'au de'faut de {'agaric
& de Yhuile-. lis ont encore remarque , que la leule eau tiede , mele'e
avec beaucoup de la it , & donne'e promptement , adouciffoit confide'-
rablement le mal, fans neanmoins en detruire les fymptomes audi effi-
cacement que V agaric; les malades ne font me me alors parfaitement
gue'ris qu'apres quelques mois •, jufqu'a ce terns , ils reftent fans ap-
pe'tit, & dans une langueur continuelle; leur ventre enfle, leur vifage
devient livide ; enfin , ils font dans l'accablement le plus profond.

Comme ces obfervations ont e'te' recueillies avec le plus grand foin ,
nous avons cru devoir les publier, foit pour faire connoitre aux voya-
geurs cet animal dangereux, & leur indiquer en meme-tems fon contre-
poifon affure', foit pour en donner une ide'e a ceux qui s'appliquent a
1'e'tude de l'Hiftoire Naturelle. M. Peyrolier , Peintre du Roi de Sar-
daigne, eft celui qui a donne les deffins, apres les avoir leves fur les
lieux memes.

Nous pouvons ajouter aux obfervations fur la fang-fue alpine, celles
de M. Bartholin fur la fang-fue ordinaire , rapportces dans le pre-
mier volume de la Collection academique des Savans e'trangers. Les
Auteurs anciens Sc moderncs conviennent que fi on avaloit une fang-
fue, en buvant, ou que fi elle s'attachoit an fond de la gorge, elle
occafionneroit de tres-facheufes maladies, & meme la mort, fi on ne
faifoit pas perir cet infede , ou fi on ne le tiroit pas de l'endroit ou il
s'eft attache'; le meilleur remede feroit de Yhuile priie en boiffon; parce
que, bouchant les trachees de Panimal , il periroit promptement, ne
pouvant refpirer.

Les fang- fues applique'es exterieurement , font dans bien des cas
tres-falutaires pour evacuer un fang e'pais 8c grottier. II arrive cepen-
dant quelquefois qu'elles laiflent de mauvais ulceres •, elles peuvent auffi
caufer la mort par la quantite de lang qu'clles font perdre. Un payfan
du Fort de Draxholm en a feit la trifte experience ; pendant qu'il e'toit

SUR miST. NATURELLE ET LES ARTS. <;<,

pieds nuds dans un marais, a couper dcs brouflailles, des fang- fues ca-
che'es dans la vafe , s'attacherent a fes jambes , & lui tircrcnt tant dc
fang a Ja fois, qu'a peine eut-on le terns de le porter a la maifon la
plus prochaine , ou ll mourut dc foiblefle, 8c cpuifc par l'hc'morragie.

Des Infe3es ejfentiellement nuifiblcs a la Vigne.

Prefqiie tous les Auteurs qui ont ccrit fur la vigne, ont.jufqu'a
pre'lent , neglige d'examiner attcntivement les infedtes deftrudteurs de
cette plante. II e'toit pourtant eflenticl de les de'erire parfaitement, 8c
d'entrer dans les details les plus c'tendus fur leurs mceurs , ainfi que
fur leur facon d'exifter -, puifque ces connoiiTances pre'alables font les
feules qui puiftent indiquer les moyens d'arreter les ravages deces ani-
maux. II eft vrai que quelques (Enologifte parlent du griboury , de la
lifette , du vcr-coquin ; mais outre que ces denominations ne font con-
nues que dans certains cantons, elles font trop vagues pour fixer nos
ide'es, louvcntmeme, ils confondent ces iniedtes, 8c attribuent aux uni
les qualites 8c les mceurs caradteriftiques des autres ; nous croyons done
que Ton verra, avec plaifir, quelques obfervations fur ce fujet : nous
n'y hafarderons rien qui ne foit conftate' par les expe'tiences les plus
multiplic'es.

II feroit ridicule de dire, avec certains Naturaliftes, que chaque
arbre, que chaque plante a fon infedte particulier, 8c que cet infedte
eft le feul qui s'y attache, qui s'y nourrifle & s'y multiplie. La vigne
prouve le contraire, & le chine, en fervant d'afyle a plus de cinquante
efpeces d'inledtes, decide la queftion.

Les ennemis de la vigne font multiplie's , 8c quelquefois elle fuc-
combe fous leurs forces re'unies. Ici le vcr-blanc , ou latve du hanneton,
ouvre des tranche'es, 8c pe'netre julqu'aux racines, pour les attaquer
ic les ronger; la, le hanneton lui-meme eft a peine forti de terre,
qu'il devore les feuilles encore tendres ; le griboury coupe les bour-
geons; le charanfon roulc les feuilles en fpirales, & caufe leur def-
fe'ehement; un autre creufe fa rctraite dans la fubftance meme de la
gtappe, d'ou il fait des incurlions fur les Heurs a peine noue'es; fou-
venr , il detruit en peu de jours plus de la moitie de la re'colte. II ne
fuffit pas de connoitre les ennemis de la vigne, le culrivatcur doit
encore les attaquer, 8c les pourfuivre jufques dans leurs derniers re-
tranchemens. II eft vrai que cette guerre eft difficile , qu'clle exige
des foins; mais les plaintes reite'rees du Vigneron, fes infrudtueufes
lamantations , & fa confternation ftupide, ne feront pas cefler le mal,
s'il ne travaille a en detruire le principe. Aide-toi , & k del t'aidera ,
lui dit le naif fabulifte.

. Le Hanneton. Scarabmus melo lontha. Lin. fyft. Nat. Edit, n.
Juillet I 7 7 I , Tome I. Hi

60 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

Scarabceus muticus teftaceus thorace villofo , caudd inflexd , inci furls
abdominis albis. Faun. Suec. 591. Roefel. In/, v. 2. t. 1. Scarabceus
terreftris. CI. 1. Nous ob/erverons que l'on trouve dans les provinces
du D.iuphine & du Lyonnois, une varie'te du hanneton beaucoup plus
petite que celui que nous connoiffons, & qui, cependant, a toils /es
autres caracleres. On ne peut pas dire, avec quelques pre'tendus Na-
ruraliftes , que cette diffe'rcnce dc groffeur viefit de ce que cet infeffe
eft en 'ore jeunc , & gu'il n'a pas pris Jon accroiffcment total, parce
que perfonne ne doit ignorer que tout in(e<5te, en abandonnant fa
chryfalide, /e trouve dans 1'etat de perfection qui lui eft propre , &
qu'il ne lui refte qu'a de'velopper les diffe'rentes parties qui lui fervent
d'orgahe, & a en faire ufage : ce que nous dilons du hanneton , ne
change pas cette loi ge'ne'rale.

L'avantage de faire connoitre les me'tamorpliofes du hanneton , e'toit
referve' a la patience & au ge'nie obfervateur de M. Roefel. C'eft d'a-
prcs l'extrait de fon ouvrage, rapporte' dans les Melanges d'Hiftoire
Naturelle , par Mr. A. D. que nous aliens donner quelques details fur
cet animal.

Quelque connu que foit en Europe le hanneton du mois de Mai,
on eft fort peu inftruit de fa propagation, de fa croiffance, de fa me-
tamorphofe, & encore moins de fon origine. On a peut-etre rcmar-
que qu'cn certaines anne'es , ils ont , pour la plupart, le col couvert
d'une plaque rouge, & dans les autres, d'une plaque noir; que quand
l'anne'eleur eft favorable, c'eft un grand malheur pour les arbres,comme
pour les vignes , dont ils dc'vorent toures les feuilles ; d'oii il s'enfuit
que les arbres ainfi de'pouille's , ou pe'riffent totalement , ou ne pouf-
fent, l'anne'e fuivante , leurs boutons que fort tard. C'eft principa-
lement dans le terns que les arbres ont le plus grand befoin de leurs
feuilles, pour faciliter la pouffe de leurs branches, que ces infecftes les
attaquent. On fait auffi que les hannetons difparoiffent au bour dedeux
mois , foit que ce foit la le termc naturel de leur vie , foit que d'au-
tres animaux en abregenr le cours, en les mangeant; mais ce que je
ne crois pas qu'on air egalement obferve' , c'eft que ces memes han-
netons pondent des ceufs , dont il fe forme des vers, qui, au bout de
quatre ans, fe metamorphofent en hannetons. Peu de perlonnes favent
auffi que l'on peut predire , s'il y aura dans une anne'e peu ou beau-
coup de hannetons, & de quelle couleur feront les plaques de leur col.

II y a deux fortes de hannetons qui paroiffent tour-a-tour de deux anne'e
l'une, (n'eft-ce pas une /implc varie'te 1'une dePautre, plutot que deux
efpeces differentes ? ) quoique , malgre' leur grande reffemblance , on
puiffe deja les diftinguer par la couleur de leurs plaques , qui , dans
les uns, eft rouge, & noire dans les autres; la pointe recourbe'e qui
tcrmine leurs corps , f&urnit encode un caraitere diftindif. Elle eft

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 61

petite & courte dans les hannetons a plaque rouge, 8c plus forte dans
ceux qui I'ont noire : parmi ces dernicrs, il y en a qui ont les pieJs
de la couleur dc la plaque. Dans l'une 8c dans l'autre forte , il eft
aifc de diftingucr les deux fcxes. La houppe feuillete'e qui fe trouve
a I'extremite :e leurs antennes, indique un male, quand elle eft lon-
gue, 8c une femelle , quand elle eft courte. Cettc houppe eft d'un
moindre volume, quand 1c hanneton eft en repos, que quand il vole.
11 la deploye des qu'il fe prepare a s'elever; les antennes font repliecs
iur les yeux qui font noirs , & au bas de la bouche. On obferve en-
core deux autres antennes petites 8c pointues. Les caches late'rales ,
triangulaires 8c blanches que Ton remarque au ventre des hannetons
du mois de Mai, les diftinguent de toutes autres efpeces.

Sous les etuis tranfparens des ailes du hanneton , ainfi que dans
tous les autres infecftes volans, font placc'es les trache'es ou petits
trous par ou ils refpirent. Ces trous fe trouvent des deux cotes des
fegmens , mais ils en ont audi deux autres au bas de la plaque du
col , fous les poils touffus , dont le corps du hanneton eft couvert
dans cet endroic : quand le hanneton ne vole point, tons ces trous
font converts par les e'tuis de fes ailes. Les deux pieds de devanc
font diftingues des qiutre autres, non-feulement , en ce qu'ils font
plus courts , mais encore par la partie du milieu qu'ils ont plus forte,
plus large , & dont , outre cela , le bord eft coupant 8c garni de
deux 011 trois pointes; configuration qui met le hanneton en e'tar.
de creufer facilement la terre, lors meme qu'elle eft dure. Les quarre
autres pieds fe reffemblent parfaitement. A L'excKmire infe'rieure de
la partie du milieu qu'ils ont flexible , on appergoit deux piquans
fort pointus; &c pres de ces piquans, commence la partie inferieure,
£c en memc-tems la plus mince de la patte , qui , dans les fix , eft
compolee de quntre ou cinq fegmens, & qui fe termine par deux
crochets, dont le hanneton fe fert pour fe tenir fur les furfaces ver-
ticales. Enrre les pieds du cote droit 8c ceux du cote gauche , le
corps du hanneton eft garni de quantite de poils d'un jaune grisatre;
il y en a aufti de femblables, mais de plus courts fur la furfacc de
la tete. Avec un mictofcope, on en dtcouvre meme fur la fuperficie
des e'tuis des ailes , 8c fur fes pieds, ou, avec lavue feule, Ton n'ap-
coit qu'une efpece de poudre.

On lait que les hannetons s'accouplent , &A]ue dans le terns de
l'accouplement , les deux sexes reftent long-terns attaches l'un i
l'autre. La femelle ayant etc fi'conde'e, creufc un trou dans la terre,
& s'y enfonce a la profondeur d'un demi-pied. EIIc pond alors des
ceufs oblongs , dont la couleur eft d'un jaune-clair : ces ceufs font
ranges les uns a cote' des autres , & nc (ont point enveloppe's dans
des pilules dc terre, comme quelque-uns fe le font imagine. Apres
Juillet I 7 7 I , Tome I.

Ci OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

.''ctre de'barraffee de fon fardeau , la fcmelle reflbrt, 8c fe nourrit en-
core pendant quelque rems des feuilles d'arbres', apres quoi ellc meurc.
On ignore julqu'a prefenr fi les hannetons s'accouplcnt plus d'une
fois par an , & fi , par confe'quent , ils font pluficurs pontes ; mau
il eft trcs-probable qu'ils n'en font qu'une.

Voici comment M. Rocfel s'y eft pris pour obferver leur ponte.
Jc ramaflai , continue ce favant Naturalifte , un grand nombre de
hannetons , apres qu'ils furent accouples ; je les confervai dans de grands
verres, ferme's avec du crepe, & remplis a moitie de terre, couverte
d'un gazon verd : quinze jours apres les avoir renferme's, je trouvai
deja dans plufieurs de mes verres quelques centaines d'eeufs ; je ne
touchai point aux autres , parce que j'avois peur que les ceufs n'en
fouffriffenr. , je les portai meme a la cave.

A la fin de l'Etc' je fus examiner un de mes verres , 8c au lieu
d'y trouver des ceufs, je les vis remplis de petits vers. Commc j'ap-
per^us que le gazon que je fuppofai leur fervir de nourriture , e'toit
un peu fanne', j'en remis du frais a la place & je les tins en plein
air. Mes vers profiterent confide'rablement pendant l'auromne ; a
l'entree de l'hiver, je les rcportai a la cave, d'ou je les retirai au
commencement du printems. Apres le mois de Mai, terns auquel
mes vers avoient deja plus d'un an , ils etoient devenus fi forts , que
je me vis oblige' de leur fournir du gazon frais, tous les trois jours,
Sc meme bicntot tous les deux. Enfin , il n'y avoit plus moyen de
fatisfairc leur appe'tit de cette fa$on ; j'imaginai done de femer des
pois, des lentilles, & de la laitue, dans quelques- pots a fleurs, &
d'y mettre mes vers, apres que ces femences auroicnr pouffe; car les
racines de routes forres de plantes fraiches , leur fervent de nour-
riture; afin qu'ils n'en manquaflenr pas, je mis plufieurs plantes dans
chaquc pot , j'entretins de cette maniere mes vers jufques bien avant
dans la leconde annee ; ils ne differoient point alors de ceux que nos
Laboureurs , Jardinicrs & Vignerons appellent vers blancs 8c turcs dans
quelques Provinces. PI. i. F. i.

Cependant , commc je doutois encore fi mes vers de hannetons
etoient en effet des vers blancs, je ramafTai un grand nombre deceux-
ci : je clioifis les plus gros que je pus , afin que s'ils avoient a devenir
hannetons, ils le deunffent au plus vite; car la lenteur des autres,
que je gardois depuis deux ans , commencxHt a m'impatientcr. Je les
confervai pourtant audi , afin de favoir par leur metamorphofe a venir ,
dont j'etois siir, au moment pres , combien de tems Je ver de hanne-
ton rampe avant de voler. Mais, malgre mes foins, il en pe'rit beau-
coup , & ceux qui me refterenr , paflerent encore la troifieme anne'e
fans aucune transformation; feulement, ils devinrcnt beaucoup plus
gros •, ccttc epoque eft importante pour nos vers ; car e'eft le tems oii

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. ^ 63
les degats qu'ilsfont, font les dIus confiderables ; ils ont a cet age,
au moins un pouce & demi de long; voye\ F. 1. Pi. 1. mais comme
ils font prefque toujours un peu recoquilles , on ne les croit pas fi
lon^s. La couleur dc leur corps eft ordinairement d'un blanc-jaunatre,
au travers duquel, cependant, on appercoit dans les rides queique
chofe dc gris ; le deflous du corps eft uni , &c le deffus eft rond Sc
voiite'; le dernier fegmenc eft plus grand Sc plus gros ; & comme la
nourriture & les excremens s'y amaffent, -& fc voient au travers de
la peau,il en prend une couleur luifantc d'un gris violet. Tout le corps
de ce ver confifte , comme celui des chenilles, en douze fegmens, fans
compter la tete : fur la partie voutee du dos , on appercoit a chaque
fegment une couple de rides qui doivent lui fervir a s'allonger 6c 3.
s'avancer dans la terre -, de chaque cote du corps , par-deffus tous les
fegmens , s'e'tend une elpece de languette on de bourrelct , dans le-
qnel on appercoit neuf points a miroir; ainii, ce ver refpire l'air par .
.neuf trous qui repondent a autant de fegmens. Sous les trois premiers,
iont fix pieds d'un jaune-rougeatre, & compofes de quatre ou cinq
parties jointes les unes aux autres , done la dernierc eft obtufe, fur-
rout dans les pieds de dertiere. Je n'.ii point de'eouvert de crochet a
ces pieds , mais j'ai bien obferve' que toutes leurs parties font garnies
d'un poil fin de la couleur du pied-, il y a audi de ce poil feme' c.,1 tk la
fur tout le corps. A la troifieme annee, la tete de ce ver eft propor-
tionne'e a ion corps , ce qui n'arrive pas dans les deux premieres. Sa
figure eft un rond applati, &c fa couleur d'un jaune-brun luifant, quel-
quefois de la couleur de l'ofier jaune de la vigne ; elle eft munie par-
devant d'une pince ou tenaillc d'un brun fonce, obtufe & dentele'e a
fes extre'mites. Entre les deux parries qui forment cette tenaille, eft
une elpece de levre en demi-cercle; e'eft par le moyen de cette tenaille
que notre ver coupe les racines des plantes dont il fuce la fubftance
pour fa nourriture. Je n'ai rrouve aucun indice d'yeux dans cette tete;
•mais on y appercoit de chaque cote', derriere la tenaille, une antenne
compofee de cinq fegmens de la couleur d'un jaune-brun. Quoiqu'il
ioit tres-facile de diftinguer les deux sexes dans les hannetons qui fe
forment de ces vers,il m'a pourtant ete impolfible d'en de'couvrir la
difference dans les vers memes. Ce ver ne fort de la terre que lorf-
qu'on Ten tire ; &c des qu'il eft en liberte , il s'y renfonce prompte-
ment; il a la vue trop tendre, pour (outenir les rayons du foleil.
Comme il eft plein de fucs , e'eft un morceau friand pour les oifeaux.
Il change de peau au moins une fois par an. Quand il fent qu'elle
lui devient trop ctroite , il crcufe une petite caverne pour pouvoir s'y
de'pouiller plus commode'ment. Cette cavite eft dure & ronde, 3c quel-
ques Auteurs la comparent a une pilule; e'eft meme parce que ces
•vers a hannetons , forment de pareilles pilules , que quelques Phyfi-
Jvillet 1771, Tome I.

P4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

ciens Ieur ont donne le nom de Scarabe'es pilulaires , Scarabcei pilula-
rii ; cependant , on n'applique ordinaii'ement ce nom qu'a une (eulc
efpece. Apres avoir quitte fa peau , le vcr fore pour chercher fa nour-
riture , pendant que la douceur de la faifon le lui permec encore ; car
des que la gelec commence a reflerrer la terre , il fe renfonce a une
profondeur oil il n'a rien a craindrc du froid , ck oil il refte fans nour-
riture, jufqu'a ce que la chaleur du printcms l'attire de nouveau vers
la furface.

Ce n'eft que fur la fin de la quarrieme anne'e, que fa me'tamor-
phofe arrive. Quiconque feroit tente d'en dourer, n'a qu'a fouiller
la terre au mois de Mai, il y trouvera, non-feulemenr des hannetons
tres-forme's , mais audi des vers a differens degre's de grandeur. Voici
comment fe fait la me'tamorphofe : dans l'automne, le ver s'enfoncc
en terre, quelquefois a plus d'une brafle de profondeur; il le fait
une caverne, qu'il fait rendre fi liffe &c fi unie, par le moyen de (es
excretions, & de quelque autre humidite, qu'il peut y rcfter commo-
dement, & en fiirete'. Peu de terns apres (a demeure faite, il com-
mence a fe raccourcir, a s'epaiffir , a fe gonfler , 8c il quirte avant
la fin de l'automne fa derniere peau de ver , pour prendre la forme
de chryfalide. Quoique tous les ans il m'en ait peri beaucoup , j'ai
pourtant confeive un aflez grand nombre de chryfalides dans un
pot-a-fleur. Au commencement, clles paroiffent jaunatres ; mais infen-
fiblement elles prennent une couleur tout-a-fait jaune, tirant meme
fur le rouge; leur forme & leur configuration exterieure, indiquenc
de'ja quelle forte de hannetons y eft contcnue. La tete & la plaque du
col font retire'es vers la (uperficie infe'rieure du ventre; les fix pieds ,
les antennes, les etuis des alles fe laiflent appercevoir tres-diftimfte-
ment ; mais les e'tuis couvrent encore prefqu'a moitie' les pieds de
derriere. A la partie pofterieure du venrre, on appercoit des points
a miroir obfeurs. Au dernier fegment, qui eft en meme-tems le plus
petit du corps, on voit une pointe recourbe'e vers le dos, qui fert
d'e'tui a celle du hanr.eton. Quand on irrite cette cliryfalidc, on ob-
ferve qu'elle a un mouvement lenfible ; aulli peut-elle fe tourner d'elle-
meme.

Ordinairement elle ne conferve fa forme que jufqu'a la fin de Jan-
vier, ou au commencement de Fevrier : e'eft alors qu'elle devient un
hakntfyn de couleur blanche & jaunatre, qui, d'abord , n'a que peu
de confiftance , & qui ne prend la durete' & la couleur qui lui font
propres, qu'au bour de dix a douze jours. Comme ce hanneton ne
fort pas de terre avant le tems que la nature lui a fixe , & que par
confequent, il eft oblige' d'y paffer deux ou trois mois depuis la for-
mation, bien des gens qui en avoient trouve' dans la terre pendant
cc tems-la, fe font imagine's que les hannetons, pour fe garantir du

froid

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 6^

froid de l'hiver, fe cachetic tous lcs ans dans la terre , d'ou ils ref-
fottent au rctour du priiucms ; mais il eft: aife' dc les de'tromper, en.
leur faifant obferver que les deux fortes ou varie'tes de hannetons pa-
roifTent tour-a-tour de deux annees l'une. II eft vrai que (ou vent Ton
en trouve avec l'elpece dominance, quelques-uns de l'aucre ; mais ce
ne font que les plus tardifs, qui, apparerument , n'ont pas trouvii la
temperature proprc pour edore l'annce pre'ee'dentc.

Aprcs done que notre iniedce a paflc quaere ans foils cerrc , & la
plus grande parcie de ce ccms en tonne de vcr , il fore enfin de la
retraite dans le courant du mois dc Mai , plutot ou plus card , felon
la douceur ou felon la rigueur de la laifon. On les voic alors, fur-
tout les foirs , quitter par milliers leur ancienne demeure. C'eft ce
qui fait que pendant tout le mois de Mai, dans les annees oil il y a
beaucoup de hannetons, les chemins 8c les fenriers , quelque durcis
qu'ils foienc par la fecherefle , fonr cribles de crous.

Or, comme il eft certain , d'un cote , que les deux fortes ou varie'te's
de hannetons qui paroiflent an mois de Mai , domincne tour-a-tour
de deux annees l'une , 8c que de l'autre je me fuis affure , par mes
recherches , que ces mettles hannetons ont befoin de quatre ans pour
atriver a la forme qui leur eft propre, il s'enfuit que l'on peut pre'-
dire l'efpece qui dominera chaque anne'e, 8c de'terrainer fi elle fera
nombreuie ou non.

II faut remarquer que quand les hannetons font hors de terre, fur-
tout s'il y a peu de jours qu'ils en foienc forcis , & qu'il (urvienc
line pecice gele'e, ou des pluies froides , il en pe'ric beaucoup alors;
8c comme il n'y a, pour ainfi dire, poinr eu de ponce, le nombre en
(era moins confiderable quaere ans apres. L'excreme chaleur leur eft
audi pernicieufe que le grand froid. On voic ces infedtes fe renir
tranquilles fous les feuilles des vignes, 8c des arbres & ne les quitter
que le foir, pour folatrer dans les airs.

Tout concourt a attirer le hanneton fur la vigne ; des feuilles en-
core tendres leur offrenc une nourriture delicate ; la terre nouvellc-
ment icmuc'e 8c travaillce profonde'ment , les invite a y confier leurs
ceufs; la fituation des vignes, qui font ordinairement expofees de l'O-
rient au Midi , les met a l'abri des vents froids du Nord 8c du Cou-
chantv aulli s'y jettent-ils en foule, 8c elle devient la trifte victinic
de la voracite' de l'inlecle , & enfuitc dc fa larve.

Au hanneton (uccede une efpece de char an fan , que nous nomme-
rons le rouleur , ou charanfon de la vigne. CURCULIO BACCHUS.
Lin. fyji. Nat. Edit, i %d, Cet infecle lera aife' a reconnoitre, par les
carafteres que nous allons aftigner.

PI. i. F. z. grandeur & grolTcur narurclle de 1'infeCte. F. 5. Infecle
vu avee les ailes dcployees. F. 4. Larve de l'infede. Les antennes (one
Juillet I 77 1 , Tome I. I

66 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

coude'es dans le milieu; la partie qui tient a la trompe , eft formes
d'une feule articulation, & l'inferieure eft en raafle. La trompe noire,
un peu elargie a ion extre'mite ante'ricure , & eft de la longueur du cor-
felet. Les e'tnis font durs, de deux pieces , recouvrant le refte du corps ,
F. 2. 8c renfermant au-deflous deux ailes replie'es , membraneufes 8c
tranfparentes , qui font deplie'es, F. 5. La couleur du corfelet Sc des
e'tuis des femellcs eft d'un beau verd-rougeatre, 8c tirant un peu iur le
rouge; celle du male eft d'une couleur bleue , tirant fur le brun; le
deflbus du corps & du corfelet eft noir •, les pattes , au nombre de trois de
chaque cote', font toutes compofe'es de trois articulations; celle qui
tient au corps , eft la plus courte &c la plus renfle'e , fur-tout pres de
fon infercion avec la partie mitoyenne : celle-ci eft ronde , mince 8c
allonge'e ; 8c la derniere eft forrnee de quaere articles , termine's par un
crochet.

La feuille de vigne, F. 5. fert a cet infedte pour de'pofer fes ceufs,
( A. ) qui font clairs , ronds , 8c dont la couleur eft d'un blanc-jau-
natrei leur grofteur n'excede pas celle d'une petite tete d'e'pingle.

On diftingue plufieurs fegmens fur le ver, F. 4. ou larve qui en
provient. Sa longueur eft de fix lignes environ; fon epaifleur d'une
ligne; la pcau de fon corps eft blanche 8c liffe , 8c celle qui recouvre
la tete eft jaunc.

Nous ne favons pas parfaitement quelle eft la maniere d'exifter de
ce petit infecle, 8c nous ne rapporterons que ce que nos obfervanons
nous en ont appris. Le roukur paroit dans le terns que la vigne com-
mence a ponder fes feuilles; il fe nourrit des plus tendres , & caufe
alors peu de de'gat. Lorfque le terns de fa ponte, qui fe fait au mois
de Juin , eft arrive , il choifit la feuille )a plus faine 8c la mieux nour-
rie, pour y de'pofer fes ceufs; alors, il fait des incifions fur le potiole
ou queue de fa feuille, F. ^.6. Ces incifions brifent les tuyaux con-
du&eurs de la feve ; & la feuille ne recevant plus de nourrirure , fc
fane 8c fle'trit : il faut plufieurs jours pour qu'elle e'prouve ce change-
ment. Pendant ce cems , le roukur fait la meme operation fur les ner-
vures de la feuille , qui eft divifee en cinq lobes , 5c qui a cinq par-
ties principales. F. 5. Il pique la nervure du petit lobe exterieur ; il y
depofe fes oeufs, qui font recouverts d'une elpece de glutin •, alors,
ce lobe fe roule fur lui-meme en forme de fpirale. Nous ne re'pe'te-
rons point ici la maniere dont ce roulement s'execute , ni la raifon
<]ui le de'termine. L'un 8c l'autre font trop bien explique's dans les
ouvrages de MM. de Re'aumur , Guettard , Adanfon , DefTauiure. Des
que le premier lobe eft roule', l'infecTre attaque la nervure du fecond,
mais en fens contraire; de forte que l'endroit de la divifion du lobe
011 finit la premiere fpirale, eft le principe d'une nouvelle fpirale en
fens contraire. II y a done deux lobes , dont la fpirale commence de

PL 11-

„j j Tome J. .Pay ■&■ 6"6

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F-l-

H 1 1 1 1

u7tulfat Jiff*

Judlet j 7 7* ■

SUR L'HIST. NJTURELLE ET LES ARTS. 67

droite a gauche, Sc deux de gauche a droite; enfin, la cinquiemc fert
de recouvrement a tous les autres ; chaque fpirale renfecme des ceufs;
il faut cinq ou fix jours pour que la feuille (bit entiereinent rouleej
F. 6. alors, ellc eft parfaitement deflcche'e, Sc refte pendanre. Les
ceufs y font en fiirete , & a l'abri de touces les variations de Pair;
la pluie meme ne fauroit pe'ne'trer juiqu'a leur retraite, parce qu;
chaque fpirale de la feuille joint exactement la partie voifme. L'auf
refte huit a dix jours fans e'clore ; & apres ce terns, il en fort un petit
ver. F. 4. Ce ver cerne tout autour de lui la feuille defleche'e , dont
vraifemblablement il s'alimente , puilqu'on trouve auptes de (a loge
beaucoup d' excrement, Sc qu'on n'appercoit encore aucune ouvcrture
par ou il ait pu pafTer pour aller chercher fa nourriture. II refte dans
cet etat autant de terns qu'il lui en faut pour eclore, puis fe change
en chryfalide, d'ou il lort enfin pour former lc charanfon de la
vigne.

Nous n'avons jamais pu decouvrir quelle etoit, pendant l'hiver ,
la retraite de cet infecle , Sc nous n'en avons jamais trouve plus tard
que dans les premiers jours de novembre. Alors, la vigne comraencant
a perdre (es feuilles, il fe retire fous l'ecorce du bois, ou plutot lous
les debris de l'ecorce de l'anne'e precedente, parce que, chaque anne'e,
la vigne produit une nouvelle e'eorce ; ce tems pafle, il eft impoflible
de le retrouver jufqu'au printems fuivant.

II nous refte a parler des deux autres infectes, deftructeurs de la
vigne i l'un d'eux coupe les bourgeons , Sc l'autre de'truit le raifin ,
en michant la grappe dans le tems de la fleur. Nous renvoyons leur
delcription au cahier fuivant : nous donnerons audi les moyens pour
pre'venir les ravages occafionne's par ces infeclcs.

Mahode employee h Venife dans la purification des Cryftaux de Tartre ,
connus fous nom de Cremc de Tartre.

Nous fommes redevables a M. Fizes , de la Socie'te' Royale de Mont-
pellier, du detail des procedes que Ton fuit dans les fabriques de Cryf-
taux de tartre, e'tablics aux environs de cette Ville. Sa diftertation
fur la maniere de preparer , de de'purer & de blanchir le chryjlal de
tartre, eft inferee dans les Mc'moires de PAcade'mie Royale des Scien-
ces, annee 1715. C'eft d'apres cette diftertation, que 1'Auteur du
Dktionnaire univerfel du Commerce a redige l'artide cre'me de tartre ;
& apres lui, 1'Auteur de l'Abrege de ce Dictionnaire. L'un'&: l'autre
ont copic aftez fidelement la dirk-nation de M. Fizes. Nous renvoyons
a ces ouvrages ceux qui font curieux de la connoitre; nous nous con-
tenterons feulement de rapporter l'operation telle qu'elle fe pratique a
Vcniie. Nous avouons, avee plaiiir, que nousdevons cette defcripcion
Juiilet I 77 I , Tome I, U

6$ OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

a M. Defmareft , de l'Acade'mie Royale des Sciences; c'eft fur les
lieux mcmcs qu'il 1'a faite, II feroit a fouhaiter que tous ceux qui
voiagcnt le fiffent aufli utilement que lui; nos manufactures, en tout
genre , auroient bientot acquis la derniere perfection : excellent Pa-
triote, bon Obfervateur , habile Phyficien, grand Naruralifte ; que
de titres pour rne'riter l'eftime publique ; 8c qui l'obtint jamais plus
que lui !

Le tartre , eft le fel effentiel du vin , 8c j'oferois ratmc dire de la
vigne •, tous les vins n'en fourniffent pas egalement ; il s'en fe'parc
par le de'pot 8c par la cryftallilation, Le tartre blanc eft pre'fe're au
tartre rouge, parce qu'il contient moins de parties terreufes; c'eft aux
parois des tonncaux qu'on le trouve attache'. Dans cet etat , il n'eft
point pur •, il (e trouve mele d'une portion de la pattie colorante ou
re'iineufe du vin, & d'une portion fine & atte'nue'e de la lie. C'eft pour
le re'duire a un e'tat ilolc 8c pur, qu'on le depouille des matieres qui
lui font c'trange'res. Voye^ les manieres de proce'der ufitc'es en France
pour cette de'puration 8c ce blanchiflement ; elles font de'crites dans le
Me'moire de M. Fizes , dans le Dictionnaire des Arts & des Sciences,
dans le grand Di&ionnaire univerfel du Commerce, dans fon Abre'ge' ,
dans les Pharmacope'es , 8c dans le Dittionnaire de Chymie. C'eft ,
fur-tout , de ce dernier ouvrage que l'on peut dire , qu'il eft fait par
main de maitre.

Description des UJienfiles de I'Attelier.

Avant d'entrer dans le detail des ope'rations par lefquelles on par-
vient a purifier les cryftaux de tartre , 8c a leur donner ce degre de
blancheur li recherche pour les diffe'rens ufages auxquels ce lei ve'ge'tal
eft propre, il eft neceftaire de prefenter une idee de tous les uften-
files qui doivent meubler l'attelier. Une courte defcription facilitera
la connoiftance de la manipulation , 8c celle de l'utilite de chaque uf-
tenfile.

i°. Il faut 25 a 50 cuviers de bois, d'environ 3 pieds de hauteur,
fur 4 pieds de diametre, ( Pi. 1. F. 1, J

2n. Douze chaudieres de cuivre, ( F. 1. ) elles ont la forme d'un
cone tronque' : l'e'valement de la partic fuperieure eft environ de 5 pieds
8c demi de diametre , & le fond de la chaudiere un peu arrondi eft d'un
pied & d'un pied 8c demi. La profondeur totale doit etre de trois pieds
& demi. Ces douze chaudieres e'tablies dans un maffif de maconnerie,
appuye le long des murs de l'attelier , font place'es fur un meme alli-
gnement, a la diftance d'environ deux pieds 8c demi, ou trois pieds
1'une de l'autre. La partie fuperieure eft engage'e dans le mur juiqu'a
la moitie' de la hauteur, ( F. 3. ) l'autre moitie infe'rieure eft a nud,

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 69

& cxpofe'e a Faction de la flamme. Le foyer eft creule d'environ un
pied dans le fol de l'attelier , 8c comme le fond de la chaudiere n'eft
eleve' que d'un demi-pied au-dcfliis du meme fol, le foyer a en tout
un pied 8c demi de jcu pour y placer le bois ; mais fi Ton compte tout
le vuide oil la flamme peut agir, il y a une e'tendue de trois pieds trois
pouces ; on voit dans la ( F. 6. ) cette chaudiere , avec le maffif de
maconnerie, & l'ouverture totale du foyer. La ligne A. B. indique a-
peu-pres la hauteur d'un petit mur pratique en forme de fiege dans
1'intervalle de deux chaudieres; e'eft fur ce mur que fe place le prin-
cipal ouvrier, lorfqu'il s'e'tablit pres des deux chaudieres, pour la puri-
fication du tartre.

3°. L'e'cumoire eft: une poele allonge'e d'environ un pied 8c demi
de longueur , fur huit a neuf pouces de largeur , elle eft: un peu creu-
fe'e 8c perce'e de trous , ( F. <; . )

4°. La pelle de fer n'a rien de particulier , fi ce n'eft que foil ex-
tremite n'a que la moitie de la largeur de nos pelles a feu ordinaires.
Le manclie qui a une longueur de quatre ou cinq pieds, eft: aufli de
fer, 8c en ligne droite, avec Pextre'mite' un peu tranchante. ( F. 6. )

5°. La terrine eft un vaifleau de grais, dont la forme eft: indirfe'-
rente ; elle doit avoir feulement une certaine profondeur 8c une lar-
geur aflez conliderable , pour qu'on puifle y battre & fouetter les crufs.
On peut ajouter a cela deux ou trois baquets de bois , pour contenir
les cendres, &c.

11 faut trois hommes pour conduire un attelier de douze chaudieres.
On charge trois de ces chaudieres par jour , & fix ou fept cuviers de
bois. Un ouvrier principal dirige tous les travaux : deux aides font
occupes ious fes ordres , aux difterentes manipulations moins inte'ref-
iantes , auxquellcs il prefide.

PROCEDES.

ie. On commence par deftccher le tartre brut, & la lie, en les
expofant dans des chaudieres de fer, a un feu tres-mode're ; on agite ,
avec loin, le tout, jufqu'a ce qu'il ne refte plus aucune humidite';
eniuite , on reduit en poudrc le re'fidu de la deification avec une pellc
de fer , (ulpendue a l'extre'mite' d'une perche qui plie & qui fait reflort.
Cet e'quipage rcflemble aftez a celui avec lequel on pile la foude.

2.°. Tout le tartre broye tres-fin fe diftribue dans les cuviers de
bois , & 1'on fe regie pour la quantite' que Ton en met dans chacun
de ces vaifteaux, fur celle que l'eau chaude qu'ils peuvent contenir,
en diftout ordinairement.

3°. On conferve, avec foin , l'eau qui a fervi aux ope'rations des
leflives du tartre , &c qui contient encore en diffolution une petite quan-
Juillet 1771 , Tome I.

7o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

rite de ce fel. On la fait bouillir dans des chauderons de cuivre, 8c
on la verfe route bouillante dans 1c tartre reduir en poudre ; l'eau s'en
charge, 8c par certe diffolurion , il s'opere un commencement de pu-
rification du (el qui quitte, lorfqu'ils s'unir a l'eau , les marieres erran-
geres les plus groffieres qui le mafquoient & lc faturoienr. Ces ma-
tieres. torment au fond du cuvier un fe'dimenr, qu'on a foin d'enlever
a mefure qu'il fe de'pofe ; on verfe l'eau chaude a diffe'renres reprifes,
& l'on agire le tartre brur, pour favoriler fa difTolution 8c fa de'pura-
tion. On peur regardcr cette premiere ope'ration , comme une pre-
miere purification du tartre.

4°. On laifle repofer la leffive du tartre , 8c a mefure qu'elle fe re-
froidir, les cryftaux du fel fe forment 8c s'attachent fur roure l'e'ten-
due des parois interieures des cuviers. La liqueur de'pofe pendant trois
jours enriers, 8c l'expe'rience a appris qu'apres ce terns, rout le fel
que peut donner la liqueur , eft forme' & de'pofe : on foutire l'eau des
cuviers , 8c on la mer en' depor dans d'autres , dans lefquels on la
garde pour fervir conrinuellement a la meme ope'rarion; on detache
avec la pelle de fer les cryftaux de tartre adhe'rans aux parois des cu-
viers. Les cryftaux , quoique degage's, comme je l'ai dir, des marieres
colorantes les plus groffieres , fonr encore forr noirs. On fe conrente
de les reduire en pcrits morceaux avec la meme pelle de fer qui a
fervi a les de'tacher : ils fe brifenr facilement , attendu leur peu de
ljaifon &c de confiftance , parce que les principes falins font ifoles par
les reftes de la partie colorante du via 8c des lies qui y font encore
intimement meles.

5°. Lorfqu'on a une fuffifante quantite de tartre , ainli pre'pare, on
remplit d'eau pure 8c claire , e'eft-a-dire , d'une eau qui n'a fervi 1
aucune ope'rarion , les chaudieres de cuivre, F. 4, & l'on y met le
tartre. On fait fous les chaudieres un feu doux avec de la paille, des
rofeaux , ou du petit bois de fagots. A mefure que l'eau contracle
un certain degre de chaleur, elle diflout infenfiblement le tartre. Les
ouvriers agirent la matiere faline avec un baton ou avec Pe'cumoirc
pour favorifer la difTolution 5 mais ils apportent la plus grande atten-
tion a bien graduer le feu , parce que le tartre le de'pure bien plus
facilemenr par une diffolution lente. Cette ope'ration commence a fix
heures du matin , & finit vers les deux lieures apres-midi. Pendant
ce terns , on fair du feu a plufieurs reprifes fous les chaudieres , jufqu'a
ce que toute la liqueur air contracle un degre de chaleur, tel qu'on
puifle a peine le fupporter en y plongeant les doigts. Le principal
ouvrier qui dirige cette ope'ration, examine alors la leffive du tartre;
8c lorfqu'il la trouve d'une couleur rouffatre, d'un jaune fonce &
bien e'gal , il nc menage plus le feu , & il pouffe a l'ebullition. Comme
il mene a la fois trois chaudieres, il obferve d'ctablir des nuances dans

SUR VHIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 7.1

lc progres des difFe'rens e'tats , par lcfquels paffe la liqueur de chaquc
chaudiere , afin de les pouvoir prendre a tems , en faifant fucceflive-
ment fur les leflives les manipulations ne'eeflaires.

6°. Dans les intervalles de ce travail, l'ouvrier principal occupe fes
.aides a donner au tartre brut la premiere purification , dont j'ai decrir
le detail N°. 3. On a coutume de charger chaquc jour fix ou (cpt cu-
viers de bois , pour rournir au travail des trois chaudieres dont j'ai
parle.

70. Apres que la leflive des chaudieres a bouilli environ une demi-
hcure , on procede a la purification du tartre. Les agens dont on fait
ulage pour l'opcrer font fort pcu recherches : des blancs d'eeufs 8c
de la cendre non leflivee , qu'on a paflee par un tamis fort fin , pour
en fe'parer les charbons & les autres impurete's qui pourroient nuire
au fucccs du travail, font les feules fubftances dont on ait befoin.

Le principal ouvrier s'e'tablit aupres d'une chaudiere avec un pa-
nier d'eeufs, un baquet plcin de cendre , une e'eumoire, F. 5 , une
terrine profonde , &: un baquet vuide. II commence par cafler un
ceuf, & laifle tomber lc blanc dans la terrine ou il a mis une fuffi-
fantequantite d'eau pure. 11 a foin en tranfva(ant le jaune d'une partic
de la coque dans l'autre, qu'il n'en tombe point dans la terrine, parce
qu'une tres-petite portion de jaune divife'e &c cuite dans la leflive
du tartre, communiqueroit une teinte routfacre a. une grande quan-
tite de cryftaux. L'ouvrier bat enfuite lc blanc d'eeuf avec un balay,
julqu'a ce qu'il foit de'Iaye' &c divife' dans l'eau. Pour-lors, il ajoute une
certainc quantite de leflive de tartre bouillante , qu'il tire de la chau-
diere, & continue a fouetter le melange, cc qui fait moufler de telle
forte que l'e'cume le'gcre remplit toute la terrine. II verfe aufli-tot
avec la terrine, cette e'eume iur la leflive toute bouillante, elle s'ctend
& le diftribue aflez cgalement fur toute la furface. L'ouvrier ne perd
pas un inftant, prend de la cendre lur l'extre'mite de fon ecumoire,
qu'il plonge aflez profondemenc dans la liqueur , & qu'il promene
de droite a gauche. Une efferverfence fort vivc s'cleve tout-a-coup,
& fait naitre de toute part une mafle d'ecume roufratre , qui , en mon-
tant, rencontre fur tous les points de fa marche, 1'efpLce de re'feau
que la moufle du blanc-d'ceuf forme a la furface, & qui y flotte. Ce
rcfeau fe charge de toute la pirtie colorante qui fe trouvc mele'e a
1'e'cume. L'ouvrier l'cnleve avec fon e'eumoire, la met en depot dans
lc baquet vuide , reprend une feconde fois de la cendre , la plonge
dans la leflive, produit une nouvelle efferverfence, Sc une feconde
ecume prefque aufll abondante que la premiere. L'ouvrier l'enleve
avec la meme promptitude & la meme attention.

II recommence quatorz^ ou quinze fois cette operation du blanc-
d'ceuf (ur une meme chaudiere, & a chaque fois , il verfe de la cendre
Juillet i 7 7 I , Tome L

-i OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

dans la leffive a deux reprifes diffe'rentes. La quantite de cendre eft
peu confide'rable a chaquc fois; environ une poignee fuffit. On par-
vient par ces de'purarions re'ite're'es a enlever toute la panic colorante
qui falit les cryftaux de tartre.

8°. II eft aife de (aifir l'cethiologie de cette operation. L'alkali con-
tenu dans la cendre , neutralife en partie le fcl de tartre qui eft dif-
fous dans la leflive, & qu'il peut atteindre lors de la combinaifon Sc
de 1'effervc-fcence qui en eft la fuite. La partie colorante ie trouvant
abandonnee a elle-meme, fuit le mouvement de l'effervefcence,
monte a. la furface de la Hqueur, & eft alors faifie Sc retenue par le
blanc-d'ceuf qui forme exacftement un refeau tendu fur toute la leflive.
.T'obferve que le melange d'une petite partie de la leflive dans la
lymphe divife'e du blanc-d'ceuf, a pour objet de lui donner une pe-
ianteur fpe'eifique plus confide'rable, afin que l'ecumc forme'e du me-
lange flotte moins a la furface, & qu'elle pe'netre un peu plus dans
la liqueur. Par-la, le refeau eft plus rapproche de la partie colorante
qu'il doit faifir. D'ailleuts , l'union plus intime de la leflive avec la
lymphe animale, eft un mediun junclionis qui fait que la partie co-
lorante s'y attache plus facilement.

9". Apres que toutes ces ope'rations font finies pour une chaudiere ,
l'ouvrier eteint le feu & pafle a une autre. Le mouvement de l'c'bulli-
tion cefle peu-a-peu , & des que la liqueur eft tranquille , une croiite
ialine d'une couleur grifatre , & fans aucune forme de cryftaux di(-
tinifte, s'e'tend fur toute la furface, & recouvre la liqueur. C'eft peut-
ctre cette croiite faline qui a fait donner aux cryftaux de tartre la
denomination impropre -de crerr.e de tartre. A meiurc que le re'froi-
diflement s'opcre, les cryftaux fe depofent & s'attachent aux parois
inte'rieures , & an fond de la chaudiere. Le travail de la cryftallilation
fe continue pendant trois jours entiets.

io°. Le quatrieme jour on enleve la croute faline qui flotte fur la
liqueur, elle eft d'un blanc fale, & on la jette dans les cuviers de bois
pour rentrer dans la mafle du tartre brut, & fubir avec lui la premiere
purification ; ( N°.' 3. ) on puife enfuite l'eau de la chaudiere juf-
qu'aux deux tiers, & on la met en de'pot dans les cuviers de bois,
dans lefqucls on la garde avec foin, comme je l'ai de'ja dit, pourlervir a
la diflblution du tartre brut & a fa premiere depuration. Puis avec la
pelle- ( F. 6. ) on de'tache les cryftanx de tartre qui font d'un beau
blanc : on les lave &c on les netoie dans l'eau , ce qui enleve toutes
les impurete's legeres qui y font adherentes, &c principalement fur la
furface qui tenoit aux parois de la chaudiere. On les prend enfuite
avec l'e'cumoire & on les e'tend pour fecher far des clayons d'ofier.
On a foin de mettre a part les cryftaux du fond de la chaudiere ,
parce qu'ils font moins blancs que ceux des parois fuperieures. II

arrive

STTR VB1ST. NATURELLE ET LES ARTS. 7?

arrive nieme quclquefois qu'on eft oblige' d'en rcjetrer une pmie dans
h maffe du tartre brut, lorfqu'ils font confiderablement falls pat des
reftes de la partie colorante qui ont e'chappe' aux agens de la puri-
fication.

1 1". L'ouvrier ptincipal ne petd pas de vue l'e'cume qu'il a mife en
depot dans le baquet. A la fin de la journec, une pattie de cette
c'cumc s'eft re'duite en liqueur chatgc'e de tartre. On la verfe dans lej
cuviers , pour fervir au travail de la premiere purification.

Je dois ici faire remarquer que dans les Arts il eft d'une pratique
gene'rale de me'nager les liqueurs qui fervent aux ope'rations, tanc
qu'elles confervent les principes utiles, &c qu'ellcs ne fubiflent point
de ces changemens qui les denaturent. On a vu que l'eau chargec de
lei, circuloit dans les cuviers : on n'a pis eu pour but de confetver
le fel dont cctte eau eft chargee; mais on fait par experience, qu'elle
en eft plus propre a en diftoudre une nouvelle quantite.

Les ptocede's fuivis a Vcniie pour de'purer les cryftaux de tartre,
compates avec ceux qui font d'ufage en France, pour le meme objet,
fourniflent des obfetvations bien fimples, 8c cependant d'une grande
con 'c'quence pout les teintures , qui font ici le principal objet; puifque,
la confommation de ce fel eft fort bornee en Pharmacie , quoiqu'il
foit ne'etffaire pour un grand nombre d'ope'rations de cet Aft. Les
Teinturiet s regatdent le tartre comme une (ubftance non-colorante ,
qui ne fert point a. donncr la coulcur aux e'toffes, mais qui les pre'-
pare a la recevoir. II eft ttes-ccrtain que ce tartre plus ou moiiis
dc'purc, mieux ou plus mal employe' dans les bains ou bouillons que
1'on fait fubit aux e'toffes, met une grande difference dans la beaute
de la teintute.

La creme de tartre , pour nous fervir de l'expreftion la plus connue
dans les Arts, quoique tres -impropre , eft depure'e a Calviffon &
Aniante, pies de Montpellier , avec une efpece de terre favonneufe,
reffemblant a de la ctaie qu'on ttouve pres de Merveil : cette terre
delayc'e dans l'eau, lui donne une couleur laiteufe & foncee, &c la
rend epaiffe. La dofe ordinaire de cette tetre eft de cinq livtes fur
chaquc chaudiere.

Plus les cryftaux de tartre font neutralife's par les alkalis propre-
ment dits , ou par les tettcs abfotbantes , comme celle de Alerveil ,
qui contient beaucoup de fubftance alkaline, moins ils font propres
aux Tcinturiers. C'eft a la pre'fence de 1'acide de'gage' 8c e'pure' qu'eft
du Yavivtment plus ou moins marque, de la couleur dans certaines
e'toffes. II eft aife' de le prouver par les experiences faites avec la
creme de tartre pte'paree de diffe'rentes manieres.

Une perfonne qui re'unit a l'efprit le plus jufte , les connoiflances
les plus ttendues, 8c que fa modeftie ne me permet pas de nommer,
Jvillet 1771, Tome I. JC

74 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

M. P. fit teindre , avec les ptoce'de's ordinaires, de la laine e'catlate,
fe fervit d'une creme de tartre parfaite, qu'on lui avoic apporte'e d'Al-
Jcmagne , & il obtint une couleur tres - belle & trcs-vive. La meme
experience rc'petee avec de la cremc de tartre de Montpellier , la
couleur fut moins vive & plus rofe'e (a) que la premiere fois: ce-
pendant, toutela preparation avoit ete' patfaitement lemblable, memes
vaiffeaux, meme laine, meme cochenille , & coniequemment on ne
pouvoit attribuer cette difference qu'a la feule creme de tartre. Celle
de Montpellier etoit moins acide au gout , & plus blanche a l'ceil.
L'acide plus a nud dans la premiere operation avoit done contribue
a Vavivement de la couleur & a fa perfection , & ce meme acide moins
a nud , a la bmniture de la laine dans la feconde. Cette confequence
exigeoit encore de nouvelles preuves ; car dans les Arts , les raiion-
nemens font inutiles, s'ils ne font fondes fur l'expe'rience. Pour fe
convaincre, on augmenta un peu la quantite de la diffolution acide
mine'rale, (diffolution d'etain dans l'eau re'gale ) qui entroit dans le
bain d'ecarlate , & on patvint peu-a-peu a la premiere nuance dont
on avoit e'te ecarte par l'ufage de la crime de tartre de Montpellier.
Nous invitons les Amateurs & les Attiftcs a repe'ter ces expe'riences.

NOUVELLE PRESSE

Pour imprimer les etoffes de foie , de laine ; les toiles vulgairement
nomme'es Indiennes , les papiers , &c. par le moyen de laquelle on
peut donner aux dejjins telle largeur & telle grandeur qu'on defirera.

Description de la Presse.

Pl. III. 1_, A prejfe monte'e.

A. Les coulijjes dans lefquclles roulent les roues qui dirigent la. prejfe
dans le haut, & qui la fupportent dans le bas.

B. Les montans de la charpente place's aux quatte coins, & qui font
e'tayes chacun par un morceau de bois cloue' fortemenr an plancher
de l'appartement , afin que la machine entiere ne foit point e'branle'e
par le coup que l'ouvrier donne en ferrant fa preffe.

C. Les jumelles de la preffe.

D. Les planches du dejfin a imprimer , pofe'es fur la table d'une ma-

(a) Le mot Rofe , dont fe fervent les Teinturiers, ne re'pond paint a Pidee qu'il
prefente. Ce terme annonce techniqucment une couleur plus foncec , tirant fur le violet ,
& Tidee naturclle du Rofe eft celle d'une couleur plus claire que le cramoifi.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 7*
nierc fixe; on peut cependant les enlevcr pour leur en fubftituer

d'autres.

E. Chaffis , auquel on fixe l'c'toffe ou le papier.

F. Pieds de la charpente.

G. Pieds de la table qui porte le plancher du deffin.

U. Traverfes de la table &c de la charpente, & qui fervent a affermir

le tout.
I. Barrcau pour faire mouvoir la vis de la preffe.
K. Traverft de la preffe par ou paflc la boite.
L. Plateau ou timpan qui preffe (at l'e'toffe quand on imprime.
M. Mortaifes de la traverfe de la preffe, arrctees «n-dci.jrs par des

clefs.
N. Clefs de la traverfe.
O. Vis de la preffe.

Pl. VI. Chaque pike de la preffe , vue fipariment.

F. i. A. La vis de la preffe route monte'e, avec la bolte , le pivot, la
wrenouilliere, le plateau, ou timpan, les pitons, les crochets &c
les cordes.

B. La tete de la vis , avec l'embrafure ou paffe le barreau.

C. Le pivot qui doit etre de fer, &c enrrer quarrement dans la tete
de la vis , avec quatrc chevilles de fer.

D. Clef Ac fer , paffant dans la boite & dans l'e'chancrure du pivot.

E. Pivot termine en ovale a fon extremite inferieure, & ayant la
forme pointue d'un ceuf.

F. Boite par ou paffe le pivot. II eft arretc par deux clefs de fer , qui
ne fervent qu'a le tcnir en refpecl:, & a 1'empecher de vaciller.

G. Grenouilliire dans laquelle le bout du pivot doit tourner & preffer.
II faut qu'elle foit de fonte , & terminee en pointe comme un ctuf.

H. Crochets a vis , attache's a la boite pour aflujettir les cor lages abou-
tiffans a I. cc font les pitons places au coin du plateau , ou du
timpan. r

K. Tete du barreau de fer qui doit entrer quarre'ment dans 1 embralurc
de la tete de la vis.

L. Manche du barreau. II eft en bois , & de forme ronde.

F. II. fumelles ou montans de la preffe , vues en-dedans, garnies de
quatre roues de bois de Gayac. On peut fuppleer a ct bois , par uu
autre , pourvu qu'il foit auffi dur.

A. Mortaife de la traverfe , paffant par les jumelle?.

B. Roues de Cayac , place'es dans le corps de la jumelle, pour roulcC

Juillet I 7 7 i , Tome I. K i

?6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

horifontalement dans line rainure pratique'e fur le cote de la table.

C. Pareilles roues de Gayac , roulant perpendiculairement dans la cou-
liffe pratique'e fur la traverfe infe'rieurc de la charpente.

F. III. Traverfe de la prejje , foutenue par les jumelles.

A. Trou de la boite.

B. Trous des tenons a mortaifes.

C. La clef.

F. IV^ Le timpan ou plateau.

A. Trou de la grenouilliere.

fi. Pitons a vis, par ou paffent les cordes qui joignent aux crochets
a *is, fixe's a la boite.

F. V. ChaJJls fur lequel on fixe Vitoffe ou le papier a imprinter.

Ce chajfis eft fimple, & garni de crochets, & lorfqu'on n'imprime
que de I'e'roffe ; mais (i c'eft du papier que l'on veuille imprimer , il
doit etre double; c'eft-a-dire, qu'alors il faut placer le papier entre
deux chaffis.

A. Crochets de fer , pour fixer & tendre Pe'toffe.

B. Vis en bois , pour ferrer le double chaffis , & pour pincer , tendre
& retenir le papier.

C. Fiches du chajjis, attache'es a la table de la preffe, &: fur fes cote's.

F. VI. Ecroue de la vis.

A. Le trou de la vis.

B. Les mortaifes, a queue d'aronde.

C. Les roues de Gayac , place'es dans Pepaifleur du bois, pour gliffei
fur la coulifle d'en-haut.

A. Les coulijfes.

B. coulijfes, vues de profil

F. VII. Parties de la traverfe d'en-haut.

s.

lies de profil.

F. VIII. Parties de la traverfe d'en-ias.

A. La couliffe.

B. La meme , vue de profil.

Nota. La vis doit etre a trois pas; les chaffis, foit pour Pe'toffe,
(bit pour le papier, doivent etre garnis par derriere avec du parche-

Preffe montec

i't.iii-

Terns l.Tai/e. 7ff. \

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Juilht JL7JZ.

Suillee.

77*

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 77

min ; lc plateau ou timpan eft recouvert en-deffous avec plufieurs
morceaux de draps moelleux & cloue's par le cote'.

Les plus grands dejfins imprimes n'ont eu jufqu'A pre'fenr, tout ail
plus, que trente pouces de longueur. Ccux qui font imprime's a la
main, n'en ont que vingt. Outre cela, dans les e'tofFes imprime'es, on
diftingue prcfque toujours le point de reunion d'une planche a Pautre ;
ce qui arrive, parce que la planche n'eft pas ajuftee parfaitement, ou
parce que l'une des deux donnc une teintc plus ou moins fonce'e. En
un mot, quelle qu'en foit la raifon , il eft trcs-rare que cette reunion
ne foit pas (enfible. D'ailleurs , on ne peut avoir qu'une repetition
continuelle du meme deflln ; ce qui fait un mauvais effet , fur-tout
dans les tentures d'appartemens.

Nous croyons pouvoir pre'venir ces inconve'niens par la nouvelle
prejfe que nous pre'fentons. On peut, par fon moyen , donner a la
planche a imprimer routes les proportions que Ton defirera , tant en
longueur qu'en largeur. Si l'Artifte a eu foin de faire fon deflin cor-
rect, de me'nager les coups de lumiere, 8c de former un bel enfemble;
il n'eft rien dans l'art de la pcinture , que 1'e'tofFe imprime'e ne puiffe
offrir en (ortant de deflous la prejfe.

Les Heurs, le payfage , PArchirecture , peuvent fans peine y etre
traitcs. Nous fommes meme perfuade's que l'Artifte habile parviendra
a imiter les figures, & a rendre en tsntifle, les morceaux de haute-
lifte fi fupe'rieurement exe'eute's aux Gobelins.

Nous difons plus; au moyen de prejfe roulante ainfi fur un plan
folide, & fur lequel repofe la planche, on pourroit, en perfection-
nant ce genre d'imprimerie , peindre des taffetas en plufieurs cou-
leurs. Nous avons vu imprimer fur du taffetas une rofe , donr les
teintes & les nuances e'toient fondues avec autant d'art & de de'li-
cateffe , que fi elle avoit ete peinte a 1'huile fur une roile pre'pare'e.
Ce que l'Artifte a execute' en petit, peut Fetre en grand, par lc
meme mechanifme.

II fcroir encore poffible d'appliquer cette prejfe roulante a l'impri-
merie des livres; les ouvriers feroient plus en moins de terns, 8c
pat confe'quent , la main-d'eeuvre ne (eroit pas C\ chere ; nous ne ha-
lardons point ici une fuppofition gratuite. C'eft a l'Artifte, exempt
de pte'juges , a difcuter les inconve'niens & les avantages d'une in-
vention dont on pourroit retirer une fi grande utilite.

Nous ne nous diffimulons pas les objections qu'on peut faire conrre
le projet de la prejfe. Elles fe reduifent a comparer le petit efpace
neeffaire pour les preffes ordinaires, avec celui qu'exige la nouvelle,
& .1 calculer les de'penfes qu'entraine apres foi la main-d'eeuvre d'une
nouvelle machine. Rien de plus facile que de re'pondre a la premiere
de ccs objections. Les tapifferies ordinaires ont deux aulnes & ua
Juillet 177 i , Tome L

7S OBSERVATIONS STIR LA PHYSIQUE,

quart de hauteur : fuppofons meme qu'elles aient 10 a 11 pieds,
il nc faudra pour manceuvrer aife'menr qu'un emplacement de 18 pieds
de longueur. La largeur fera proportionne'e a celle du deflin qui ne
peut jamais exceder 6 pieds. Ainfi, deux pieces rapporte'es l'une 1
1'autre formeront une renture de 10 a n pieds de hauteur & de lar-
geur , fuivant qu'on l'exigera. Rien n'empeche d'avoir dans les Ma-
nufactures des pieces, que nous nommerons pieces de rapport, &c qui
ferviront -a aggrandir, ou a rcfTerrer le deflin.

Nous convenons que la feconde objection feroit de la plus grande
force, s'il ne s'agifloir que des papiers fimples , dont le principal
me'rite eft d'etre d'un prix modique. Mais outre qu'il eft ici queftion
des e'toffes plus pre'cieufes , on pcut encore repondre qu'on gagneroir,
for le terns, la de'penfe que Ton feroit force de faire pour la gravure
de la planche. D'ailleurs, la charpente de la prejfe , une fois etablie,
dureroit un tems tres-confiderable, & il ne s'agiroit que d'une pre-
miere avance, qu'on auroit bientot rcrrouvee par l'accele'ration de
l'impreflion. Ceux qui connoifTent ce genre de travail , verront ail
premier coup d'ceil quelle cconomie il y a, & pour le tems, & pour
la couleur. Lesetoffes, toiles , papiers en tontiiTe, peuvent aifement
fupporter cette depenfe , &fur-teut lestaftetas qu'on a jufqu'a ce jour
peinrs a la main.

L'utilite' publique eft la feule vue que nous ayons en propofant
cette prejfe , & en de'montrant la fimplicite de fon me'ehanidne. La
recompenfe la plus flarteuf'e pour nous, feroit qu'un Artifte put
en titer quelque avantage. Nous aurions alors la iatisfaction de dire
que nos (bins one contribue a perfedttonner une branche de Com-
merce.

l?-T-I4*A1.iVL"..i,'.T! .Jilt 4^1

DISSERTATION.

L'eau la plus pure contient-elle de la terre , & cette eau peut-elle e*tre

change'e en terre ?

\_j e s queftions ont depuis long-terns e'te difcute'es par les Phyficiens ,
& quelques-uns, fans confide'rer que ce fait n'etoit encore qu'hypothe-
tique , s'en font fervi comme d'une ve'rite' de'montre'e pour e'tablir leur
fyfteme fur la diminution des eaux de la Mer, On trouvera dans la
DifTertation dc M. Ferner, rapporte'e au commencement de ce pre-
mier volume, la preuve de ce que nous avan^ons. Quand le point d'ou
l'on part n'eft pas certain , chaque pas entraine vers l'erreur. Les an-
ciens Chymiftes, & meme quelques Chymiftes modernes tres-inftruits,

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 79

ont adopre' cette hypothefe : tcl a etc le fentiment dc Lavigniere , dc
Borrichius, d'Hooc, Henckel, Hierne, Lcidenfroft, E!ler , van Hel-
mon j Boyle , Matgraff, tkc. il feroit long & merae trop faftidieux , dc
rapporter fe'paretnent l'opinion dc ccs maitres de Tare : nous dirons
fculemenr que les uns ont penfe' que l'cau la plus pure contenoit dc
la terre; que les autre? ont cru que cette terre e'toit un de fes principes
conltituans; que plufieurs ont affure' que l'eau fe convertiffoit infen-
fiblement en terre; enfin , que l'humide de'pe'rifTbir, & que notrc pla-
nete feroit un jour a (ec. Quelques Chymiftes modernes ont commence
par dourer, & le doute eft lc premier point pour connoitre la ve'ricc,
& pour empecher qu'on ne foit fubjugue' par l'opinion. M. Boerrhaave ,
dans fes Ele'mens de Chymie; M. Duhamel , dans ia Phyfique des
Arbres ; M. le Roy, dans un Memoire infere dans ceux dc 1' Academic
anne'e 1767, re'voqucnt en doute la poflibilite' de ce changement , ou
du moins,ils demontrcnt que les experiences faites jufqu'a ce jour,
embrouillent la queftion , loin de la decider. 11 e'toit re'ferve a M. La-
voificr de rcpandre un nouveau jour fur un point important en Phy-
fique & en Chymie. La route que les Chymiftes avoient fuivie jufqu'a
ce jour, e'toit, fans contredit , la meilleure , & cependant ils ont ere
e'gare's par l'examen meme des refultats obtenus dans leurs difivrens
proccdes.

Nous clefirerions mettre fous les yeux du Lecteur l'excellente DifTerta-
tion de M. Lavoificr, lue a la rentre'e publique de l'Academie des
Sciences, lc 14 Novembre 1770, dans laquelle il traite fupe'rieure-
ment cette queftion ; mais comme l'Acade'mie conferve ces ouvrages
precieux pour les publier dans fes recucils , & que jufqu'a ce terns, ils
font depole's dans fes archives , nous rapporterons aujourd'hui les fairs
principaux dont nous avons conferve' le fouvenir. Le ftyle clair Sc
precis de M. Lavoifier, la maniere narurelle de pre'fenrer fes idees , le
grand art de peindre les objets , tout concourt a les graver profonde'-
ment dans la memoire. Se hater de pub!ier de relies decouvertes ,
e'eft faire jouir par avance le Chymifte & le Phyficien ; & fi ce que
nous allons rapporter eft infe'rieUr a la Differtation de M. Lavoifier,
le Lrcteur nous excufera en faveur du motif. Nous ofons cependant
efperer que ce que noiis dirons fuffira pour lui faire abandonner toute
probabilite , toute hypothefe , tout fyfteme fur le pretendu change-
ment d'eau en terre. La connoiflance d'une verite, eft le premier pas
pour en decouvrir unc leconde.

M. Sthal, dans un ouvrage intitule' fundamenta chymioe , dit « que
» l'eau, par un grand nombre de diftillations re'pe'te'cs, pouvoit etre
» portee a un tel degre dc fubtilite', qu'eile pe'ne'troit la iubftance du
i> verre ».

Cette aflertion rapportee fans preuves de'eifives, ainfi que plufieurs
Aout I 77 1 , Tome I.

So OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE;

autres egaleraent hafardees par quelques Chymiftes & Phy fidens, ont
engage M. Lavoifier a conftater quel etoit le degre' auquel l'eau pour-
roit ctre portee par un certain nombre de diftillations fuccefllves, 8c
quels changemens elle e'prouveroit dans ces ope'rations re'ite're'es ; foit
pour fon poids, foir pour fes autres qualite's.

M. L. V. en refle'chiftant fur cet objet , a e'te heureufement plus
loin qu'il ne l'avoit prevu dans le commencement •, (uivons-Ie dans
fes differens proce'de's. II a raflemble', avec la plus fcrupuleufe precau-
tion , une quantite' (uffifante d'eau de pluie , parce qu'il a penfe que
c'e'toit la plus propre pour (es experience?. En effet , ce fluide n'eft
qn'une eau diftille'e par la nature; & l'elevation immenfe a laquelle
les vapeurs aqueufes iont portees dans 1'athmofphere , eft , fans contre-
dit , le moyen le plus sur pour de'poui'iler l'eau de toutes les parties
he'te'rogenes qu'elle peut tenir en diflolution.

Premier ProcEde:. Cette eau de pluie, foumife a l'e'preure
de l'are'ometre, a e'te' trouve'e plus le'gere que l'eau de Seine; mais un
peu plus pefante que certe meme eau de Seine diftillee , e'eft-a-dire ,
d'environ un grain fur le bailin de l'are'ometre de M. L. V. ce qui re'pond
a deux cents quarante-deux cents milliemes; d'ou l'onconciud que cctte
eau de pluie n'e'toit pas abfolument pure.

Second Proced£. Pour conno'itre la quantite de parties he'te'-
rogenes que l'eau de pluie tenoit en diflolution , & quelle e'toit la na-
ture de ces parties he'te'rogenes, elle a ete' foumife a une diftillation
lente dans des vaiflcaux de verre. Le produit a e'te', par livre d'eau,
d'un tiers de grain d'une terre le'gere, & prefque indifloluble avec les
acides ; l'Auteur y a reconnu quelques veftiges de fel marin.

Troisieme PROCEDE. Cette eau de pluie diftille'e, a e'te de
nouveau foumife a huit diftillations fucceilives ; & a chaque ope'ra-
tion , il fe fe'paroit une petite portion de terre femblable a celle de
la premiere diftillation. Le volume d'eau avoit beaucoup diminue par
l'e'vaporation qui s'etoit faite par les jointures des vaifleaux ; ce qui
a contraint M. L. V. d'interrompre fon proce'de.

QUATRIEME ProCede. Cette eau, foumife de nouveau a l'e-
pteuve de l'are'ometre, avoit tres-peu, ou , pour ainfi dire, poin; du
tout diminue de pefanteur, relativement a la quantite de terre qui
en avoit e'te fe'paree par les differentes diftillations ; d'ou l'Auteur con-
clud que la terre tenue en diffolution, augmentoit peu, ou meme nul-
ment , la pefanteut de l'eau, ou bien , que cette terre n'exiftoit pas
dans l'eau, lorfqu'i l'aide de l'are'ometre, il en avoit fixe la pefanteur,
ou qu'elle avoit e'te' forme'e pendant l'operation , ou qu'elle n'e'toit
feulement que le produit de l'operation. II e'toit cependant de la der-
niere importance de determiner a laquelle de ces confluences on dc»
voic s'arreter pour decouvrir la ve'rite'. Void la maniere done M» L. V.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 8r

s'y ell oris : il a repe'te' les memes experiences dans des vaifTeaux fcelle's
hermetiquement , apres avoir exaclement pefe' le vaifTeau 8c l'eau em-
ployee; d'oii il devoit refulter qu'on connoitroit aife'ment par la fuite,
ii la matiere du feu traverfant les pores du verre, fc combinoit avec
l'eau foumifc a la diftillation, 8c en augmentoit le poids, commc il
arrivoit an plomb, qui augmenre dc poids par la calcination, an point
qu'un quintal de ce metal donne julqu'a cent dix livres de la chaux
appellee minium; on fi enfin, e'etoit aux depens de l'eau ou du vafe
qu'etoit produite 1'augmentation en terre, & par consequent, on pour-
roit de'eider auquel des deux devoit etre attribue'e la diminution. Pour
cet effct , M. Lavoifier s'eft fervi d'un alambic nomrac pelican , qui
rccohobe fans cefTe la liqueur fur cllc-meme, a mefure que la diftil-
lation s'opcre.

CiNQUlEME Procede. Le pelican de verre blanc , avec fon
bouchon de cryftal, apres avoir e'te' lave' avec l'eau de pluie diftille'e,
apres avoir e'te nettoye' 8c feche' avec la derniere exactitude, pefoit
une livre dix onces fept gros 8c demi. Le poids de l'eau e'toit de trois
livres quatorze onces cinq gros 8c demi.

SlXIEME ProCEDE. L'ouverture du pelican a e'te fermee avec
un bouchon de cryftal bien ufe' 8c tres-jufte au goulot, recouvert
enhiite d'un lut gras, fait avec de l'argille, de Phuile de lin cuite &
du fuccin -, le tout recouvert d'une veffie mouillee, 8c afTujettie par
plufieurs tours de ficelle.

SEPTIEME ProcEDE. Le pelican ainfi garni & prc'pare', fut mis
dans un bain de iable, & une lampe remplie d'huile 8c a fix meches,
fut place'e fous le bain de fable. Ce feu a e'te continue fans la plus
legere interruption pendant cent 8c un jours. La lampe e'toit mouche'e
regulierement toutes les douze heures, 8c la chaleur qu'e'prouva conf-
tamment l'eau renfermee dans le pelican, fut de 6"o a 70 degre's du
thermometre de M. de Reaumur. Cecte ope'ration fut commence'e le
24 Octobre 1768.

On n'appercut aucun changement pendant plus de vingt-cinq jours ;
mais il commenca a etre fenllble au 10 Dccembre. A cette epoque ,
des corps extremement fins 8c delies paturent fe mouvoir avec vitefTe,
& fuivre une direction conftante 8c circulaire : its s'clevoitnt d'un des
cotes du vaifTeau, montoient en ligne droite, pour redefcendre du
cote oppofe , 8c ils partoient toujours du cote ou la chaleur du bain
de fable e'toit la plus vivc. Les jours fuivans, ces petits corps femblerenc
etre augmente's en volume, & non pas en nombre ; peu-a-peu la li-
queur devint louche.

Dans le courant du mois de Janvier , ces petites lames ou feuillets ,
commencerent a fe pre'eipiter •, a la fin du mois, on n'en vit plus dans
la liqueut •, enfin, en Fe'vrier , le volume de la.terrc raffemblc'e an
Aovt 1 771 , Tome I. L

Si OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

fond da pelican , parut erre afTez considerable pour donner un re'fulrac
de'cifi£ M. Lavoifier e'teignir alors la lampe , laifla refroidir les vaif-
feaux , de'coeffa le pelican, enleva fcrupuleufement lc lut gras, & pefa
de nouveau ion pelican , fans le dc'boucher. Le poids fut abfolument le
meme que celui qu'on avoir de'termine avanc l'operation : ainfi n'y
ayant aucune augmentation du poids total, ni de l'eau , ni -<lu pelican ,
on eft porte a conclure que ni la matiere du feu, ni aucun autre corps,
n'ont pe'ne'tre la fubftance du verre, 8c ne fe font pas combine's avec
l'eau pour former la terre. Cette terre doit done fon origine ou a
l'eau ou aux debris du vaiffeau meme, ce qui eft determine' par les
proce'de's fuivans.

Huiti hme ProCEDE. M. Lavoifier vuida dans un flacon l'eau &:
la terre contenues dans le pdican^Sc apres avoir fe'che' exa£tement cet
alambicj il le pefa & trouvaqu'il avoit perdu 17 grains T*-de fon poids.

Neuvieme ProCEDE. La terre depofe'e au fond dc l'eau, fut
cgalemenr pefe'e , & il s'en trouva 4 grains -^. Cette quantite' etoir
peu confiderable en comparaifon de la diminution du pilican. II reftoit
done encore dc cette terre dans l'eau, ck de laquelle il etoit important
de fixer le poids.

DiXlEME PROCEDE. Cette eau & cette terre furent verfees dans
un afambic de verre neuf, bien nettoye , Sc d'une feule piece : on dif-
tila au bain-marie; l'operation cbntinuce jufqu'a ficcite , donna pour
re'fidu quinze grains Sc demi de cette meme terre.

En comparant ces diffe'rens produits, on voir clairement que cette
eau recohobe'e fans ceffe pendanr 101 jours dans le pelican , a pro.iuit
pour refidu terreux 4 grains &', que cette meme eau foumife a une
nouvelle diftiiarion, a donne' de nouveau pour produit terreux 1 5 grains
& demi. Or , 11 on ajoute a&uellement ces deux quantite's , on aura
20 grains /- de rerre.

On a vu apres l'operation que le pilican avoit diminue de fa pre-
miere pefanteur de 17 grains -i : il a done eu en pefanreur un exce-
dant de trois gros. Pourroir-on 1'attribuer , apres ce qu'on vient de
remarquer , a l'eau change'e en terre ? Non , fans doute •, ce doit done
etre a une nouvelle difTolution d'une petite portion de la fubftance du
flacon de cryftal , & de l'alambic de verre dans lequel cette eau a en-
fuite ere mife a diftiller , pour obtenir'la panic terreufe qu'elle tenoit
en difTolution.

Nous conduons d'apres ce qui vient d'etre dit , i°. que la matiere
du feu ni aucun autre corps n'ayant pu pc'nctrer !a fubftance du verre,
ne fc font pas combine's avec l'eau pour former la terre.

i". Que cette eau de pluie diftillee contient a peine par livre, un
vingrieme de grain de fel marin, &qu'ain(i on peat I'envifagcr comme
tres-pure , &c propre a routes les operations de Chymie.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 83

30. Que la difference pefantcur entre l'eau de pluie , de fontaiuc ,
de Seine, &c. line fois diftillec , & compare'e a ces memes eaux fou-
mifesi huic diftillations confecutives, eft prefque nulle. D'011 nous con-
cluons que l'eau diffille'e feulcmcnt une fois ou deux , a une chalcur
douce & lente, eft prefque abfolumcnt pure.

a.". Que cette eau 11 e change point de nature par la diftillation , Ik.
n'acquiert aucune nouvellc propricce par des diftillations rc'itere'es.

50. Que M. Sthal a affirme , fans preuves, que l'eau , par un grand
nombre de diftillations rcpetees , pouvoit etre porte'e a un tel degre dc
fubtilitc -, qu'elle penetroit la fubftance du verre.

6°. Que la fubftance du verre eft en partie foluble dans l'eau.

70. Que ce verre , ainfi que tous les fels , ont un point de folution
au-dela duquel elle ne peut plus avoir lieu.

8". Que la terre que les Chymiftes ont imagine' retirer de l'eau ,
n'e'toit que du verre rapproche par evaporation, ou des debris des
autres vaiffcaux dont ils fe font fervis.

90. Que les experiences de ces Chymiftes ne prouvent point l'hy-
pothefe du changement d'eau en terre , mais qu'elles induifent plutot
i conclure que l'eau eft indeftrudible & inalte'rable.

Ce qu'il y a de certain , e'eft qu'on voyoit a. Rome, dans le cabinet
du P. Kirker, un matras fcelle' hermetiquement , dans lequel 80 ans
auparavant , Chryftophe Clavin avoit renferme de l'eau , & fur lcqucl
il avoit marque , avec un diamant , la hauteur a laquelle l'eau montoit
dans ce moment. On n'avoit pas encore appercu la moindre alteration
dans fa fubftance , ni la plus legere diminution dans fon volume.

TRA1TE DE L'ELECTRICITE,

Par M. Si gaud de la Fond, Profejfeur de Mathe'matiques ,
Demonfirateur de Phyfique expe'rimentale , de la Socie'te Roy ale des
Sciences de Montpellier , des Academies des Sciences & Belles-Lettres
a" Angers, Eleclorale de Baviere , &c. A Paris, chez Defventes de la
Doue, Libraire, rue S. Jacques 1771 , in-11. 3 liv. rel.

Lett re de M. Sigaud de la Fond-, &c. a M. deCausan ,
Chevalier de I'Ordre Militaire de Saint Louis , ancien Intendant dc
Minora ue , de la Socie'te' Roy ale des Sciences de Montpellier , &c.
fur r Eleclriciti midicale. A Paris, chez le racme Libraire 1771*
in-11, de 70 pag. 12 f. br.

1V1. Sigaud de la Fond, Auteur de ces deux ouvrages, eft
connu par plufieurs traites , dont la clarte , la pre'eifion , font le ca-
ractcre diftin&if. II expofe le refultat d'unc experience, & en tire Iff
Aout I 7 7 1 , Tome J. L z

84 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

conclusions d'une maniere qui femble n'appartenir qu'.i lui. Son appli-
cation continuelle a faire tourner fes ouvrages au profit de Phumanirc,
rehaufTe le prix de fes ecrits. Les deux derniers ouvrages qu'il a fait
paroitre, 8c dont nous allons rendre compte, font tres-propres a con-
firmer le public dans la bonne opinion des talens de ce Phyficien.

L'Auteur divife fon premier traite en 25 chapitres ; ils peuvent
fupple'er a tout ce qu'on a e'erit jufqu'a pre'fent fur cette matiere.
M. S. D. L. F. definit l'eledtricite une propriiti qu'on excite dans un
corps en le frottant , oil en I'expofant a la lumilre du foleil , & par
laquelle il acquiert la facilitc A'attirer a lui les corps le'gers qu'on lui
pre'fente. Cette definition, quoique incomplette , eft cependant uni-
verfellement rec,ue, parce que la force attractive commence a faire
de'couvrir cette proprie'te dans Yambre jaune , karahi on fuccin ,
electrum.

Thales 8c The'ophrafte reconnurent cette force a Vambre jaune, 8c
allerent jufqu'a s'imaginer qu'il e'toit anime. Pline, Strabon, Diof-
coride, Plutarque , &c. de'eouvrirent la me me vertu dans plufieurs
pierres precieufes ; mais bientot on perdit de vue ces recherches in-
te'reflantes , & on parvint feulement dans le dernier fiecle, a de'cou-
vrir que les corps electriques par frottement, acque'roient ne'anmoins
cette vertu par un autre procede'.

Des fucces reiteres engagerent les Phyficiens a faire de nouvelles-
recherches fur l'electricire' ■, mais la furcur des fy Hemes , des hy pothefes ,
fut un obftacle aux progres de la fcience ; e'eft aufli ce que notre
Auteur oblerve judicieufement , quand il dit : tant que Vefprit de fyf-
terne dominera , la caufe de I'lleclricitt demeurera enfevtlie dans les
te'nebres.

11 eft deux moyens d'e'lectrifer un corps •, i°. en le frottant avec plus
011 moins de force ou de vitefle ; i°. en le plongeant dans la fphere
d'adtivite' d'un autre corps, chez lequel on a excite cette vertu par le
frottement. Ces deux me'thodes ont donne lieu a la divifion des corps
en idio-e'leclriques , ou electriques par le frottement, Sc ane'lecbriques ,
ou electriques par communication.

L'expe'rience prouve que certains corps s'e'ectrifent tres-bien par
communication, fans pouvoir 1'etre par le frottement. Il faut remar-
quer qu'un corp' eledtricjue par le frottement , & qui peut auffi l'etre
par communication , n'eft pas propre a tranfmettre la vertu qu'il a
rec,ue •, 8c qu'au contraire, les corps qui s'e'leccrifent feulement par
communication, font tous d'excellcns conducteurs. Le Phyficien e'lec-
trifant, doit done s'attachcr a bien diftinguer les corps fur lefquels
il veut ope'rer.

M. Gilbert, Medecin Anglois, s'appliqua le premier a reconnoitre
les corps fufceptibles de devenir elettriques par le frottement : il s'ap-

SUR VHIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 85

percut que dans plufieurs , cette vertu le manifeftoit trfes-fqiblement ;
&. il fe fcrvit, pour la conftater , d'une aiguille, pofc'e fur un pivot,
done il approchoit les corps qu'il frottoit. Ses recherches, celles de
Gaffendi Sc de FAcadc'mie del Cimento , furent couronnees du fucces
le plus decide.

Toutes les pierres precicufes tranfparentes , demi-tranfparentes ,
opaques, &c. font idio-tleclriques;\e platre, les cryftaux.Ies be'lem-
nites, &c. les refines, les fels , les verres de toute efpece, les porce-
laines, &c. ont les memes proptietes : les ve'ge'taux defleches compe-
tent, par le frottcment, la vertu ele&rique -, e'eft un fait avancc par
le P. Ammcrlin , & prouvc par M. Sigaud de la Fond.

Quantite' de parties animales, comme la foie, la laine, les plumes,
les cheveux, les os , la come, l'ivoire, la baleine, l'ecaille, £<c. font
idio- iledriques.

Les fubftances ane'leclriques font les me'taux , plufieurs minJraux 8c
les corps trop mols pour £tre frotte's; encore, ne peut-on definitive-
ment 1'afTurer de ces derniers,

De toutes les matieres id'n-ileclriques , les verres font les plus pro-
pres a acqucrir une puiffante vertu e'ledtrique. Audi Mufchenbroeck
leur connoiflant cette propricte', s'en fervit-il pour fes experiences.
Cependant, certains verres s'e'ledtriient plus puiffamment que d'autres.
Le cryftal d'Angleterre, par exemple, reullit beaucoup mieux que le
verre de France, le verre blanc de Bretagnc & de Boheme : au refte,
quoique MM. Holmann, Waitz , Boze, Jallabert , &c. exigent diffe—
rentes qualite's dans les verres pour Te'leclrricite' , il a toujours paru
qu'un verre mince s'eledtriie plus aifement qu'un autre de la meme
efpece, mais plus e'pais; cependant, comme les effets de ce dernier ont
plus de dure'e , il eft prefe'rable , quand ion epaifleur n'eft pas exceffive.

Otto de Gucrike, Condil de Magdebourg , s'appercut le premier
que les corps le'gers , attire's par un corps , rendus electriques au moyen
du frottcment, en e'toient eniuite repouffes : il vit cette vertu fe com-
muniquer a d'autres corps qu'aux iiio-ekclriques , & fe tranlmettre a
une certaine diftance. II imagina, en outre, de faire tourner un globe
de foufre , frotte' par une main fort fe'che , & ce globe pre'ientoit en-
fuite les phenomenes d'attraclion tk de re'pulfion.

Otto, au moyen de fon globe, qui coniervoit , pendant quelque
terns, la vettu eleclrique, failoit aller & venir une plume dans toute
1'etendue de (a (al!e; mais cette experience eft faite plus commode'-
ment avec le tube de verre fubftitue au globe de foufre par Haiixbee.
Si on examine un peu attentivement ce phenomeme, il paroitra conf-
tant que deux corps charge's d'ele&ricite' , fe repouflent mutuellcmenr.

Hauxbee imagina le premier Tillage du globe de verre, duquel,
Aout 1 7 7 1 , Tome I.

$6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

cependant, il ne fut pas tirer parti : il reprit fon tube, &c , a fon exem-
pie, on Pemploya affez ge'ne'ralement jufqu'en 1732.

Quand les globes eurent acquis une certaine ce'le'brite' , on imagiru
Je les enduire intcrieurement de poix , de re'fine , de cire d'efpagne , &c.
mais l'avantage re'fultant de cette operation , eft fi pcu considerable ,
qu'il ne me'rite pas qu'on prenne la peine de la faire.

II eft bien plus important d'e'tablir une libre communication entrc
I.i marie d'air , comprise dans 1'interieur du globe avec celle de l'athmo-
fphere : fans cela , le globe eft iujet a de'tonner ; ce qui arrive merae
quelquefois , malgre cette pre'eaution.

M. Sigaud de la Fond traite des differentes machines de rotation
miles en ufage depuis qu'on s'applique a l'e'Ieftricite : il apprend la
maniere de les conftruire, les avantages & les inconveniens rekiltans
des unes & des autres. Ce chapitre exigeroit une analyfe trop e'ten-
due ; nous nous bornerons a faire connoitre , en peu de mots , une
nouvelle machine elecTrique, dont M. de la Fond le fert, Si qu'il per-
feifHonne toils les jours.

Nous devons aux Anglois l'invention de cette machine , quoique
notre Auteur l'eiit concue & execute'e depuis quelques annees ; mais
clle ne lui avoit pas e'te aufli utile qu'aux Anglois. C'eft /Implement
un plateau de cryftal, tournant entre quatre coufllnets , a I'aide d'une
manivelle. Cette machine eft tres-facile a transporter ; & malgre' cela ,
fes effets font plus forts que ceux de routes les autres : il faut en voir
la defcription dans le traite meme.

II eft une maniere d'e'leth'ifer les corps anileclriques ; ils doivent etrc
difpofes de facon a ne pouvoir perdre la vertu qu'on leur commu-
nique. On les pofe en confe'quence , ou on les fufpend a des corps
qui ne peuvent pas la tranimettre a d'autres ; c'eft ce qu'on appelle
ifoler.

De-la , les fupports dc re'fine , de poix , de cire , fur lefquels font
place's les corps anileclriques; de-la, les cordons de foie , de crain , de
laine pour les fufpendre ; de-la, les fupports de verre donr on fit ufage
par la fuite. Tous les corps idio-declriques font en ge'ne'ral propres
a ifoler j cependanr, tous ne le font pas egalement. On a obferve,

f>ar exemple, que les corps, comme la re'fine, la poix, &c. perdoient
eur propri^te d'ifoler, des l'inftant qu'ils avoient ete fondus. lis one
encore un autre dc'faut, c'eft qu'on eft oblige de leur donner une
certaine epaifTeur , & d'affez grandes dimenfions, lorfqu'ils doivent
fervir a ifoler de grands corps. De plus , il arrive que ces efpeces
de pains ou gateaux fe deforment pendant l'e'te', & diminuent d'epaif-
feur fous les pieds de la perfonne qui monte defTus : iecs , ils (ont
fujets a le brifer, & eclatent quelquefois fous les pieds pendant l'hiver ,

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. S7

quand le terns eft froid. Ces inconveniens ont de'termine M. dc la
Fond a abandonner les gateaux, 8c a leux fubftituet des fupporrs de
verre. Les Anglois n'ont pas d'autrcs maniere pout ifokr les corps
anekclriques. La machine dont ils fe fervent, n'eft qu'unc planchc
porte'e fur quatre colonnes de verre.

Lorfque le corps anekclrique n'eft pas d'un trop grand volume, on
le place (implement fur un petit plateau de verre ; ft e'eft une barre
de fer , un tube de metal , &c. il eft plus finiple de les faire porter
par des cordons de foie.

Plus les corps font fukeptibles de contra&er la vertu clectrique par
le frottement, moins ils (ont propres a tranfmettre celle qu'ils ont
recue par communication. C'eft un fait reconnu de tous les Phyfi-
ciens , a qui la propofuion inverfe a paru audi e'vidente. Cette pro-
pofinon fit de'couvrir par M. Jallabert, quels e'toicnt les globes d'un
meilleur ufage.

o

Outre la ijgetbode indique'e pour communiquer Y ileclriciti a un corps
andeclrique , il en eft unc autre fort inge'nieu(e. Selon cette me'thode,
on e'lectrife le corps par le moyen d'une phiole charge'e d 'e'leclriciti ',
qui eft celle de l'expe'rience de Leyde. C'eft d'apres ce procede , que
M. Lemonnier voulur prouver que V ileclriciti fe communiquoit plus
fortement a railon des furfaces, qu'a raifon des maflcs. Les papiers
publics publicrent avec emprcflement cette de'eouverte, & pludeurs
Savans de'eidcrent tout de (uite, que M. l'Abbe' Nollet s'c'toit trompe',
en afTurant prc(que le contraire dans un me'moire lu a l'Acade'mie.

On jugera par le morceau que nous allons rapporter , de la nia-
miere dc voir, & de 1'impartialite de M. S. D.L.F. « Sans actaquer,
« dit-il , l'expe'rience de M. Lemonnier , qui me paroit tres-exadfe ,
» je ne puis m'empechcr de blamer cette le'ge'rete' avec laquelle on pro-
» nonce (I hardiment &: fi promptement lur des faits qui me'ritent la
» plus fcrupuleufe attention -, Sc que le Phyficien le plus e'claire' eft
» oblige de foumettre a plus d'une eprcuve , avant de pouvoir fe de-
11 cidtr. Je conviens , & je le prouverai par la fuite, que M. l'Abbe
» Nollet s'eft trompe' plus d'une fois ; mais je fuis perluade' que l'amour
» de la ve'rire', & le delir ardenr que ce Phvficicn a toujours fait pa-
» roitre pour les progres de la fcience, rcufTent engage' aconvenirde
» certains faits qu'il a toujours refutes , s'il les eut vu conftates par
« de nouvelles expe'runces, qui re'pandent un nouveau jour fur ces
" faits & lur la maniere dont on les explique dans l'opinion contraire
>i a la fienne >i.

D'apres les faits rapporte's dans la difputc litre'raire entre MM. Le-
monnier & Nollet, M. S. D. L. F. conclud de leurs expe'riences , que
la majje , ainfi que la furface , contribuent I'une & I' 'autre a augmenter
les effets de Vekclricite , tk qu'on ne doit point negliger ces deux moyens,
Aout 1771, Tome I.

S3 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

lodqu'il s'agit de produirc de grands effets : il ajoute que toutes chofes,
d'ai'leurs e'gales , il eft plus commode de mettre a profit l'avantage
qu'on peur retirer de la furface. Ce chapitre eft un des plus inte'ref-
fans.

Les Phyftciens profiterent de la de'couverte des attractions 6V. re'pul-
fions, pour rendre ce phe'nomene plus inte'reflanr 6V plus fenfible.
L'une des experiences les plus curieufes, faites a cet e'gard , eft celle
du carillon electrique. Quelques-uns avoient imagine de s'en lervir pour
juger de l'intenflte' de la matiere electrique ; mais cette me'thode, quoi-
que (ufceptible de perfection, ne paroit ni la plus cxadte , ni la plus
avantageule. La feule application qu'on puiffe faire de cette experience ,
quoique fort inge'nieuie , eft celle qu'en fit, il y a quelques annees ,
M. de Buffon : il avoit diipofe' le carillon a l'une des fenetres de fori
appartement, de fa$on qu'il communiquoit a une verge de ferifole'e,
dont'il failoit ufage pour tirer Yelectriciti des nuages •> 6V il jugeoit ,
par le moyen des timbres, de Yelectriciti que fa barre coatraaoit. Le
clavejjin electrique du P. Laborde , eft encore unc des inventions cu-
rieules auxquelles le carillon donna lieu.

Si les corps le'gers qu'on pre'fente a un corps eleclrife' , font attire's,
ils ne le font pas tous e'galemcnt, quoique de mcrae efpece, de meme
dimenfion , & de meme poids. La couleur qu'ils-ont, les rend plus ou
moins fulceptibles de rimpreflion de la matiere ikclrique ; fait fingu-
lier , mais prouve par Pexpt'riencc des rubans. Cependant M. de la
Fond n'attribue pas cette difference a la couleur feule, il s'appuie du
fentiment de MM. Dufay & Nollet , & dit que la matiere electrique,
qui fe porte au globe qu'on frotte , y aborde /bus la forme de rayons ,
puijqu'elle fait prendre ( l'expe'rience le prouve ) cette direction aux
corps le'gers qu'elle rencontre fur fon paffage.

La propagation de la matiere electrique excita Pemulation des cu-
rieux ; ce fut entre les mains de l'induftrieux M. Gray , qu'elle com-
mence a fe manifefter tres-fenfiblement. Il parvint le premier a la tranf-
mettre ielon route la longueur d'une corde de liuir cenr quatre-vingt-
fix pieds , mefure d'Angleterre. Winkler affure que cette matiere par-
court douze mille deux cents foixante-feize pieds en une feconde.
MM. Watfon & Lemonnier pre'tendent qu'elle (e meut avec tant de
rapidite , qu'il n'eft pas poffible d'alligner le pen de tems employe a
parcourir cet efpace.

Cette rapiditd a donne lieu a quantite d'hypothefes diffe'rentes. La
plus probable eft celle dans laquelle on fuppofe que tous les corps font
impre'gne's du fluide electrique , qui fe meut avec la plus grande facilite
dans les pores de certains corps.

On pent rcgarder le corps fufceptible dVlectricite', comme un canal
plus ou moins long , rempli d'un fluide qui ne peut etre poufle par unc

extre'mite,

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 89

extremite , fans qu'il ne s'echappe aufli-tot , Sc continuellement par
l'autre.

M. de la Fond rapporte tres an long les experiences propres a de'-
celer le feu ikclriquz , & a le faire connoitre : nous nous difpcnferons
d'analyfer cette partie; elle exigeroit de trop grands details.

Si l'on s'en rapporte au fentiment de M. l'Abbe Nollet, la matiere
ikSlrique Sc la matiere du feu ne font qu'une feule Sc meme matiere,
produifant les memes effets ; il eft important d'en faire connoitre l'a-
nalogie.

i°. Elles naiflent Tune Sc l'autre d'un frottement, ou plutot le frot-
tement les dc'veloppe.

20. Elles fe communicjuent egalement l'une Sc l'autre a un corps
qui n'a point e'te frottc,

5°. De meme que les corps acquierent, par le frottement, une quan-
tite de chaleur proportionnee a leur dcniite' Sc a leur elafticire', de
meme ceux qui s'eledrifent par le frottement, font d'autant plus ikc-
triques , que leurs parties font plus roides &: plus e'laftiques.

4°. Ve'letfricite Sc le feu fe propagent avec beaucoup plus de facilite'
dans les me'taux , que dans les autres corps.

50. Le feu ne trouvant point d'obftades , Sc cedant au premier de-
gre de mouvement qui l'anime , fe diflipe fans chaleur fenfible , Sc ne
produit , tout au plus , que la lumiere : mais quand (on effet eft retarde ,
& qu'il trouve de l'oppofition, il croit de plus en plus par la force
qui continue de Panimcr. L'expc'rience prouve la meme cnofe de 1Y-
U6lricit(.

6°. La matiere du feu produifant la lumiere, fe meut plus librement
dans un corps denfe , que dans un milieu plus rare. 11 en eft de meme
de YdeSlricit^.

7°. Le mouvement de la lumiere fe tranfmet en un inftant a de
tres-grandes diftances. II en eft de meme de YdeSlricite.

8°. U/letfricite, comme le feu , n'a jamais plus dc force que dans le
grand froid , lorfque Pair eft fee & fort denfe.

Quoiquc l'Auteur foit tres-porte a admettre une identite cntre la
nature de la matiere deSlriqut , Sc cellc du feu ou de la lumiere , il ne
conclut cependant pas avec M. l'Abbe Nollet , qu'il ne peut y avoir
de difference entre ces deux matieres ; il fe contente de rapporter plu-
fieurs obfervations e'ehappees a la fagacite de M. l'Abbe' Nollet, dont
nous citons les principales.

i°. Quoique la lumiere fc propage tres-promptcment , il n'en eft
pas de meme de la matiere igne'e, Sc de la chaleur qui l'accompagne,
ellepenetre tres-lentement les corps. UeleSlricitJ, au contraire, les pe-
iictrc tres-rapidement.

Aout x 77 1 , Tome I, M

9o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

2°. II faut un terns affez condde'rable pour diiTiper le feu; un inftant
fuffit pour diffipcr Wleilricite'.

3°. La matiere ignee e'chaufFe un corps en le pe'ne'tranr, il n'en eft
pas de meme de Ve'U&ricite.

40. Vek£lric!te fe manifefte autour des corps e'lectrife's par une ath-
mofphere fenfible : on ne peut pas en dire autant de la matiere igne'e.

5°. Le feu qui s'echappe d'une fubftance embrafee, penetre indii-
tincftement tous les corps qui lui font prefentes : Ye'leSlriclie ne pro-
duit pas les memes effets.

6°. Ve'leilricite n'eft jamais plus abondante qu'en hiver; &c'eft pre-
cife'ment le terns ou la matiere igne'e eft moins repandue dans l'athmoi-
phere.

7°. Le feu rare'Se les corps qu'il penetre : il n'en eft pas de meme
de 1' 'e'leclricite'.

8°. Le feu penetre aifement toures les graiffes 8c les matieres hui-
leufes : il n'en eft pa; de meme de i ileStricite.

9°. La flamme adhere, par fa bafe, au corps enflamme; les petites
flammes fpontane'es qui s'elancent des conduiSteurs , y adherent par
leurs pointes.

Les u'ifterences de la matiere deSlrique , &c de la lumiere, font en-
core bien remarquables.

i°. Si Ton oppofe le doigt a quelque diftance d'un faifceau de rayons
folaires, on ne detournera pas, pour cela, ccs rayons de la direction
qu'ils affedtent. Si 1'on foumet a la meme e'preuve des rayons de ma-
tiere e'leiirique , on les de'terminera alors a fe He'chir , & a (e porter vers
le doigt qu'on !eur prelentera.

2°. La lumiere du (oleil ne penetre point a ttavers les corps opa-
ques; la matiere e'lectrique, au contraire , penetre tres-aiie'ment ces
fortes de corps, s'ils font andeSiriques.

3°. Les rayons du foleil porte's fur un corps , & qui l'c'chaurFent
violemment , ne repandent point autour d'eux une odeur fenfible,
tandis que Y e'leclricite' (e fait lentir a une diftance affez confide'rable,
ik repand une odeur forte.

4°. La cclle de poiffon , la colle forte, les gommes & quantite
d'autres corps , e'tant expofe's aux rayons du foleil dans l'etat de fic-
cite , abforbent une grande quantite' de lumiere , &: deviennent en-
fuite d'excellens phofphores ; ils ne peuvent cependant pas contrafter
la vertu cledrique , par un femblable proce'de.

5°. Le diamant qui brille , lorfqu'il eft frotte , devient fortement
eleclrique ; mais fi on le plonge dans l'eau, il conferve enluite fa lu-
miere , & perd toute fa vertu ileclrique.

D'apres ces observations , l'Auteur paffe a l'examen des aigrettes

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 9t

ileciriques. Il faut voir dans l'ouvragc mernc lcs details intcreflans &
curicux qui lc portent a conchire que la mature ileSlrique , qui s'e'lance
(bus la forme <f 'aigrette, n' eft pas d'une nature differente di celle qu'on
voit eclater fous la forme d'e'tincelles vives & piquantes , 8c que la ma-
tiere dlecirique eft dans un it at de violence, lorfqu'elle eft furabondantz
dans un corps qu'on eleSlrife alors ; elle tend a s'en e'ehapper de toute
part ; elle s'en ichappe en effet d'elle-meme , & avec effort par les parties
angukufes de ce corps. II eft done important d'accumulcr la matiere
ileitrique dans le condudteur, 8c d'obferver qu'il ne s'y trouve pas de
parties anguleufes.

Plulieurs caules particulicrcs s'oppofent aux effets de Ye'leclricite'i mais
Pobftacle le plus fort, eft l'luimidite; & e'eft le feul que le Phyficien
doive fcrieufement redouter •, tous les autres n'inrluent fur la pro-
prie'te e'leflnque qu'i railon de l'liumiditc' qu'ils occafionnent , 8c ce-
lui-ci detruit totalement Ve'Udricite.

L'experience nous prouve de'cide'ment que la flamme eft e'ledtrifable.
par communication , 8c qu'elle pent fervir de conducteur pour tranf-
mettre cctte vertu d'un corps a un autre; cependant, on eft porte a
croire que ce n'eft point en qualite' de flamme, e'eft-a-dire, corarae
matiere lumineufe, qu'elle produit un tel effet; mais plutot commc
contenant 8c exhalant certaines parries qui lui fervent d'alimens.

Telles font les affertions que M. de la Fond tire des experiences
faites jufqu'a preient fur les effets de la flamme, 8c qu'il demontre
encore mieux par fes oblervarions particulieres.

Eft-il un moyen de juger de l'intenfite' de la vertu eleSlrique ? L'Au-
tcur examine cette qucftion , apres avoir de'erit & apprecie' les ilec-
tromitres de MM. Dufay , Nollet , Waitz , Leroy , Darcy , Canton , Sec.
II en propole un plus commode, mais non pas audi exact qu'il le defi-
reroit •, il invite les Phyficiens a s'occupcr d'une telle recherche , e'ga-
lemcnt curieufe 8c utile.

Au commencement de Panne'e 1746, M. Mufchenbroeck fe propo-
fant d'examiner l\ l'eau ctoit un milieu propre a recevoir &: a tranf-
mettre V ileSlricite , fit plonger, pour cet effet , dans un grand vafe de
verre en partic rempli d'eau , un fi 1 de laiton attache a un conduc-
teur, e'lectrifa ce conducteur, 8c effaya de tirer une etincelle du con-
dudeur , tandis qu'il tenoit le vafe de l'autre main •, M. MufchenbroLck
fe fentit a l'inftant frappc aux deux bras , aux epaules Sc dans la poi-
trine , au point d'en perdre la refpiration. Il fut meme plus de deux
jours a revenir de la frayeur que cctte terrible commotion lui avoir
occafionn'ee. Quclques jours apres , il communiqua cette de'eouverte
a M. de Re'aumur : depuis ce terns , cette experience a cte nominee
expMtnct de Leyde. Quclques Phyficiens out voulu ravir j Mufchen-
broeck l'honneur d'une audi belle decouverte ; mais la bonne foi Si
Aovt I 7 7 1 , Tome I, M 2

92 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

la candeur de ce celebre Profeffeur, ne nous permettroient pas de dou-
ter un inftant de la ve'rite de ce fait, quand meme il ne ieroit pas
aujourd'hui auffi exa&ement ave're'.

Cette expe'rience, terrible a. la verite, quand on fe fert d'un grand
vaiffeau, fe repete aujourd'hui d'une maniere moins douloureufe 8c
moins fenfible, en employan: une petite phiole a medecine, remplie
d'eau feulemcnt aux deux tiers; moyen certain de la rendre fuppor-
table aux perfonnes les plus foibles. Cette expe'rience reuflit beaucoup
mieux dans les terns fees.

La commotion depend de l'aclivite avec laquelle la matiere ilec-
trique tend a fe porter de l'interieur de la bouteille, ou elle eft accu-
mulee, a la furface exte'rieure de cette meme bouteille, par l'inter-
mede de la perfonne qui fait cette expe'rience, & qui e'tablit line com-
munication entre ces deux furfaces, en tenant d'une main la furface
exte'rieure , & en touchant de l'autre au fil de fer communiquant avec
la furface inte'rieure.

Il eft done facile de concevoir que, fi au lieu d'une feule perlonne,
deux, ou plufieurs , concouroient a faire cette expe'rience, pourvu
qu'elles fuflcnt difpofe'es de maniere que la communication entre les
deux furfaces de la bouteille ne fut point interrompue, toutes ces per-
fonnes e'prouveroient dans le meme terns, la meme commotion : e'eft
ce que prouve l'expe'rience.

Si parmi le nombre de ceux qui repetent cette expe'rience , il s'en
trouve quelques-uns qui n'en reffentent point les effets, ou qui les
reffentent plus foiblement que les autres , il ne faut pas l'attribuer a
•ce. que l'impreflion de la matiere (leSirique fe fait moins fentir dans
certains points de lachaine, que dans d'autres 5 mais aux difpofitions
particuberes de ces perfonnes. On a remarque', par exemple, que les
Eunuques e'toient inlenfibles a la commotion.

M. de la Fond rapporte enfuite les diffe'rens proce'de's employe's par
les Phyficiens, pour augmenter les effets de l'expe'rience de Leyde,
& les diffe'rentes expt'riences faites a. cet e'gard, comme celles du Ta-
bleau magique , du Tableau des Conjures, &c. Nous nous difpenferons
d'entrer dans aucun de'tail fur ces objets de'ja affez connus , afin de
paffer promptement a Pexplication de la the'orie des commotions.

Pour expliquer cette the'orie, il eft ncceffaiie d'oblerver que tons
les Phyficiens en ge'ne'ral, croient la matiere e'letfrique naturellement
re'pandue dans tous les corps, & penfent que chacun en contient une
quantite qui lui eft propre , Ik qui peut etre augmentee par diffe'rens
moyens. Lorfqu'un corps contient plus que fa quantite' naturelle de
matiere ileSirique , cet exces fe de'eele par une athmofphere plus ou
moins etendue, qui fe forme amour de lui, Sc ie fait remarquer de
diffe'rentes manieres.

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 93

M. Francklin appelle iktlriciti pqfitive 011 en plus, un execs dc
matiere tte&rique , dont un corps eft furcharge'; par la raifon con-
traire, il appelle ileSlriciti negative ou en moins, l'etat d'un corps qui
contiendroit moins que fa quantite naturelle d'e'leftricite'. Il pretend
qu'une bouteille difpofe'e pour donner la commotion , re'unit ces deux
etats ; que la lurrace inte'rieure eft charge'e pofitivement , & 1'exte-
ricure negativement.

Le verre & les porcclaines ne s'ele&rifent point par communica-
tion : tous les corps aneleSlriques reepivent une quantite lurabondante
de mariere eleilrique ; mais le verre & les porcelaines n'en recoivent
point au-dela de celle qui leur eft propre.

Si, lorfqu'on charge d'e'ledricite' une bouteille ou un carreau de
verre, on n'augmente pas la dofe d'e'leJlricite' qui leur convient natu-
rellement, Ton change & Ton intervertit l'ordre felon lequel cette
matiere eft diftribue'e fur leurs furfaces. Il en refulte que la quantite
de fluide, re'partie entre les deux furfaces de chacun de ces corps,
pafle & fe concentre fur l'une des deux , tandis que l'autre furface
demeure privee de la quantite du meme fluide, qui lui apparticnt en
propre. C'eft pre'eife'ment en cela que confifte la charge dc la matiere
eleilrique , qui produit la commotion de Leyde.

Pour rendre cette idee plus facile a faifir, fuppofons une bouteille
contenant naturellement cent degre's SileSiricites il y en aura done
cinquante qui apparciendront a (a furface interieure , & cinquante a
fa furface exterieure.

Cela pofe', fi on vient a e'lectrifer la furface inte'rieure de cette bou-
teille, a proportion que le fluide ileGlrique y pe'ne'trera, & qu'elle
recevra de nouveaux de'gre's d'e'kiiricite' en fus de ceux qui lui con-
viennent naturellement, la furface extc;rieure que je fuppofe place'e
dans la main d'une perfonne ou fur une table , fe de'pouillera &: perdra
meme nombre de degre's de celle qui lui appartient ; de forte que, fi
la furface interieure regoit , par exemple , dix degre's d'e'leciricite, elle
fera alors charge'e de foixante , tandis que la furface exte'rierre de la
meme phiole n'en contiendra plus que quarante , & ainfi de fuite ,
jufqu'a cc que la furface interieure ait rccu cinquante degres d'c.'.v-
tricite, & que la furface exterieure ait perdu les cinquante degre's
dont elle jouiiToit.

Dans ce cas, la furface inte'rieure fera charge'e pofitivement , & la
furface exte'iieure le fera negativement.

Nous nous bornerons a rapportcr cette the'orie inge'nieufe , que
M. de la Fond appuie & de'rr.ontre dans le refte du ehapitre par nombre
({'experiences & de raifonnemens.

La maniere fatisfaifante dont il expofe cette the'orie, devroit , ce
fcmble, le diipenler de prouver l'imperme'abilite du verre ; mais les
Aovt 1771, Tome I.

94 OBSERVATIONS SVR LA PHYSIQUE ,

chofes les mieux de'montre'es en Phyfique , font expofe'es a des diffi-
ficuhe's qu'il eft important de tfe'foudre, pour donner a la ve'rite tous les
caratteres de l'e'vidence.

Les Adverfaires de M. Francklin pretendent que la matiere e'lec-
trique penetre plus difficilement le verre que toute autre matiere ; mais
que le verre a, outre cela, la proprie'te de ne point fe de'feleclriier ,
quoique manie plufieurs fois. lis expliquent a leur maniere , a l'aide
de ces deux fubrerfuges , comment il peut fe faire qu'une bouceille
tenue dans la main , fe charge d'e'leilricite', & retienne fortement
cette vertu. Nous ne rapporterons point les autres preuves dont ils
fe fervent pour defendre leur opinion. M. de la Fond les pre'fente,
les re'fute & les pulverife.

L'Auteur examine enfuite l'analogie de YdleSlricitd avec le tonnerre;
il rapporte un grand nombre de phenomenes curieux , d'apres lef-
quels il condud que la matiire eleSlrique eft la mime que celle du ton-
nerre. Ces paralleles lui fourniffent l'occafion de parler fort au long
du pouvoir des pointes, Sc de rechercher l'analogie entre la matiere
eledh'ique & la magnetique.

Elles s'excitent ik fe produifent toutes deux , par le moyen du
frottement; mais malgre' leur accord en ce point, on ne doit pas ne'-
gliger d'obferver la difre'rence qti'on eft oblige de mettre dans le pro-
ce'de' qu'on emploie. Tout frottement eft bon pour exciter la vertu
e'leSlrique ; la vertu magnetique ne peut fe produire que par un frot-
tement particulier ; par exemple, lorfque l'on communique la vertu
e'hetrique a un globe , cette vertu augmente encore en le frottant en
fens contraire ; & fi l'on frotte en fens conrraire un morceau de
fer auquel on a communique' la vertu magnetique , on detruit , par
ce dernier frottement , l'efret produit par le frottement pre'eedent.

Une autre difference a obferver, e'eft que deux corps de meme
efptce peuvent tres - bien fe communiquer la vertu magne'tique , au
lieu que deux corps idio-eleSlriques ne produifent pas le meme effet.

Une difference encore fenfible entre la vertu eleSlrique & la vertu
magnetique, e'eft que la derniere une fois communique'e a un corps,
fubfifte conftamment dans ce corps, au lieu que la vertu eleSlrique fe
perd en peu de tems , Sc fe diffipe affez rapidemenr.

Des expe'riences de'cilives fcmblent prefque annoncer que la matiere
magne'tique & la matiere eleSlrique ne lont qu'un feul &c meme agent ;
mais, des differences aufli marque'es que celles que nous venons d'ex-
pofer , doivent fuffire pour engager a fufpendre fon jugement fur l'a-
nalogie du magne'tifme & de YeleSlricite1.

A ces details intereflans, fuccede la defcription des Phe'nomenes de

VeleSlriciti dans le vuide •,— mais elle n'eft pas fufceptible d'analyfe, 8c

c Leclcur y perdrok trop , s'il ne la voyoit pas dans Pouvrage meme.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. ^

Nous tiendrons le meme langage au fujet des eftets de YileSlricitc fur
differentes fubftances ; nous nous contentcrons de dire, cjuc ccux dc
YdeSlricite fur le corps humain , fte lont pas une decouvcrte moins
intc'refTante que celle de l'expe'rknce de Leyde. Le pyrrhonifme feul
de la pluparc des Phyficiens, & I'enthoufialrne outre de qttclques par-
rifans de Yik&riciti medicale , one raknti le zele de ceux qui s'en occu-
poienc utilemenc.

On fe doutoit dejadepuis long-tems, que YeleSlricite pourroit gue-
rir la paralyfie, lorlque M. Pivati publia en 1747, ulle 'e:tl'c con"
cernnnc ¥ tUctricite medicale. Elle fit un effet fingulier fur l'e/prit des
Phyficiens eleclrifans. M. Pivati annoncoit Ye'leclricite' comme la pana-
ce'e univerj'elle , comme Yor potable que les Alchymiftes cherchoient
depuis long-tems. Cette nouveaute lui a acquis bcaucoup de partifans
avides du merveilleux. Des Phyficiens celebres releverent fes contra-
dictions , & re'duifirent cette pratique dans les bornes de fa jufte va-
leur. M. Pivati n'attribue poinr a Ye'leclricite feule les cures miracu-
leufes dont il parle; mais aux differens baurnes dont il enduifoit inte'-
rieurement les tubes de verre avec lefquels il eleclirifoit fe; malades.
11 pre'para des tubes qu'on pouvoit , lelon lui, appeller diure'tiques ,
anti-apopkcliques , judortfiques , &c.

Le Dodteur Vcrati ne tarda pas a con firmer les expe'riences de M. Pi-
vati, & MM. Bianchi , Zanotti, Winkler, &c. fe de'clarerent fesparti-
fans : d'un autre cote, MM. Bianchoni, Watfon , Jallabert , Noller,
Bofe, Horo, &c. trop judicieux pour ajouter foi a ces irJona:atures ,
( on nommoit ainfi les cylindres enduits de matiere me'dicale ) de'eou-
vrirent bientot la frivolite de ces pretendu- remedes.

M. de la Fond ne cherche point a jtiftifier les aflertions des Phyfi-
ciens d'ltalie ; il ne craint point de dire qu'il fe fonr trompe's grof-
fierement , tant au fujet des intonacatures , qu'au fujet des purgations
ileSlriques ; mais il obferve que , fi ces deux mc'thodes font defectueufes,
cc n?eft pas une raifon de conclure que Ye'leclricite n'eft d'aucune uti-
lite a lYconomie animale; il demontre le contraire dans une lertre par-
ticuliere, nouvellcment donnee au public.

M. l'Abbe Sans avoit fait annoncsr, dans les papiers publics, qu'il
offroit fes foins aux malades affedres de paralyfie re'ecnte > il faifoit
plus, il leur promettoit une prompte gue'rilon , parce que, difoit-il,
il avoit une maniere particuliere , & H lui feul connue d'adminijlrer Vi~
leSlriciie'. Cette anr.once mcrveilleufe produifit deux efFets dans un
terns auquel on ne penfoit preiquc plus a Ye'leclricite' me'dicale. Le grand
nombre, toujours avide de nouveaute's , accurillit aufli-tot cc (pe'ci-
fique , & plufieurs malades fe mircnr entre les mains de l'Efculape e!ec-
inc. Quelques fucces ave'res augmenterent la refutation. On ne par-
lour 1 7 7 1 , Tome I.

9 6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

Ioit par-tout que de M. l'Abbe Sans , & il etoit prefque du bon ton

d'avoir dcs rhutnatifmes a confier a fes foins.

Quelques-uns, cependant, rappellerent les charlataneries de Pi-
vati , les mauvais fucces de M. l'Abbe Nollet , aux Invalides , & trai-
terent de fables faites a plaifir , tout ce qu'on avoit dit a ce fujet.
Les gens fenfe's mepriferent ces declamations outre'es, & ne s'en tinrent
qu'a l'expe'rience , qui fembla juftifier les pretentions de M. l'Abbe
Sans. On vit des progres dans la gue'rifon de fes malades , dont au-
cun , cependant , n'etoit encore entierement gueri , quand M. de la
Fond ecrivit fa lettre. Nous louons, avec une veritable fatisfa&ion ,
le zele de M. l'Abbe' Sans •, nous y applaudirions cependant encore
avec plus de plaifir, s'il ne mettoit pas du myftere dans fa maniere
d'ope'rer : pourquoi la faire regai'der comme un arcane, lorfque tous
les Phyficicns favent qu'il ne peut y avoir aucun fecret dans le pro-
cede propre a exciter cette vertu , &c encore moins pour la faire paffer
dans le corps humain ? Il ne faut que plus ou moins d'attention , rela-
tivement au temperament du fujet , &c aux circonftances. Un vrai Pby-
ficien , & un Patriote zelc1, eft comptable au public de fes de'couvertes;
nous dirons , meme de fes conjectures, quand elles tendent au bien de
l'humanite; telle eft la route fuivie par M. de la Fond, dans une lettre
fur MikSiriciti medicale , imprime'e & adrefte'e a M. Caufan de la So-
cie'te Royale de Montpellier , qui lui avoit demande les details de la
methode de M. Sans , nous rendrons compte de cette lettre dans les
cahiers fuivans.

LETTRE

De M. R**, ancien Capitaine d'Infanterie , a I'Auteur de ce Journal,
fur le Mimoire de M. Fe rn e r , premier article de ce
volume (a).

Monsieur,

J'ai lu, avec plaifir, votre Journal ; & la differtation du ce'lebre
M. Ferner, fur la diminution de Yeau de la mer , m'a engage' a vous

( a ) Nous prions les perfonnes qui nous <fcrivent , de figner leurs lettres ; cependant
nous tairons leurs noms , fi elles 1'exigent.

Nous preVenons I'Auteur d'une lettre a nous adreflEe, & commencant par ces mots :
La Phyfique pratique , qu'elle ne fera point inferce dans cetre Recucil. Nous ne nous
permettons jamais aucune perfoanalite", _

SUB. MIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 97

faire quelques obfervations. Vous lcs publiercz , fi vous lcs croyez
dignes de l'impreifion.

Quelle eft la caufe du flux Sc du reflux ?

Quelle eft l'origine des vents, des courans d'air Sc des mouflbns?

Veau de la /tzo- diminue-t-cllc, ou la mer rcprend-clle d'un cote ce
qu'clle cede de l'autre ?

Voila ccrtainement trois queftions de la plus grande importance a
re'foudre. Sur la premiere, plufieurs Phyficiens ont avancc' des (yftemes;
Sc par ces fyftemes , quoique vivement combattus, on eft parvenu a
calculer le flux 8c le reflux, a railonncr fur fes effets , fans en pou-
voir determiner le veritable principe. Les Auteurs qui ont ecrit lur
la feconde qucftion , n'y ont pas porte' le flambeau de l'expeiience >
ils fe font contente's de pre'ienter des raifonnemens , des hypothe/es,
fans annoncer des de'eouvertes fatisfaifantes. Nous fommes redevablcs
au ce'lebre M. Dalembert, d'avoir commence a debrouiller ce chaos
e'norme. Ces deux objets exigeroicnt que tous les Phyficiens formaffent
entr'eux une efpece de ligue pour forcer la nature a leur re've'ler fon
fecret. Quant a la troifieme qucftion, M. Ferncr ne la refout pas , il
fe contente feuiement de donncr des e'claircifTemens fur ce fujet impor-
tant, en rapportant dans fon Me'moire les preuves Sc les raifonnemens
des meilleurs Naturaliftes qui ont e'erit pour & contre ce problem".

Comme e'eft principalement en Suede que Ton s'eft occupe a favoir
fi Yeau. de la mer diminue, ou fi la mer reprend, d'un cote , le terrcin
qu'elle cede de l'autre , e'eft principalement d'apres les Me'moires des
S'avans de ce Royaume , que M. Ferner eft parti , pour tacher de re-
pandre quelque clarte'.

" Nos favans Sue'dois, dit M. Ferner, tels que Hierne, de Bromell,
» Stobe'e Sc Suedemborg , rapportent des faits qui de'montrent claire-
» ment que la terre a augmente, Sc que les cotes de la mer fe font
j> eloigne'es » -, mais on ne peut pas conclure de ces faits une diminu-
tion generate; ainfi, nous paflerons a d'autres faits, pour en tirer des
con(equences plus inftrudives.

Celfius, Aftronome ce'lebre, voyageant dans les provinces de Hel-
fingeland & de Madclpad, obferva que la Baltique a e'te jadis plus
eleve'e , il en fut de plus en plus convaincu par les nouvelles obferva-
tions qu'il fit a Balms Sc a Torneo, dans les ports de Fanum Sc de
Gibbeftad.

M. Von-Linnc'e , d'apres fes voyages dans le Gothland , la Veftro-
gothic Sc la Scanie , de'montre que Paugmentation du continent eft la
preuve de la diminution de la mer.

M. Rudman a donnc lcs memes obfervations, par la decouverte
qu'il fit de certains rochers, dont le pied s'elevoit de plus en plus au-
deflus du niveau de la mer. M. Dalin, Chancelier de la Cour, ayan:
Aout 1 77 1 , Tome I. N

9$ OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

ve'rifie' les obfervations de tant de celebres Phyficiens , fe crut oblige
d'adopter leur fyfteme.

MM. Lc Baron Harleman , Chydenius &c Hafelquitz , ajouterent en-
core aux preuves de tant de Savans , leurs observations particulieres.

A certe e'poque, Ton regarda en Suede cette diminution com me une
queftion rt%lue, Sc l'on penfa que la mer perdoit annuellement de
/on volume, en perdant fucceflivement de (on e'levatijn ; cependant,
en 1755 , M. Browallius, Eveque d' Abo, appella de cette efpece de de'-
cifion, en attaquant les obiervations de M. Dalin, qui n'e'toient , a
proprement parler , que celles de tous les Phyficiens que nous avons
cite's : a tant d'ob/ervations , a tant d'expe'riences , a tant de Savans,
&nfin , M. Browallius oppola la Genefe, dont le texte nc s'accorde
pas avec le fentiment de ces ce'lebres Phyficiens. II oppofe a cclui de
Levis-Evan, l'exemple tire' de la fontaine de Sainte Marie, attenant
a l'ifthme de Cornavonskire , dans la Province de Vallis. A cette
fontaine, dit M. Browallius, des Religieux venoicnt proceffionnelle-
ment , Sc de terns immemorial , en prenant le terns de la baffe-mare'e ;
ainfi , cette fontaine e'toit alors au meme niveau qu'elle l'efl aujour-
d'hui. Queconclure, Monfieur, des obfervations faites pour & contre ?
N'en faut-il pas revenir au fyfteme du ce'lebre M. de BufFon , qui
avance que la mer perd d'un cote, Sc qu'elle gagne d'un autre; ce
qui fotceroit a avouer que le volume d'eau de la mer eft le meme qu'il
a toujours ete. Cependant, nos Savans du Nord, pour appuyer leurs
fyftemes, franchirent la Baltique, qui n'eft qu'un petit point relative-
ment au globe &c a la Mediterranee, qui n'en eft qu'un autre point;
ils s'arreterent quelquefois a des cotes de la mer Oce'ane , Sc jamais
aux ifles eloigne'es de la mer Atlantique , quoique ce foit feulement
fur ces terreins e'earte's que Ton doit interroger la nature , pour con-
noitre fes grandes operations-, mais enfin, en fuivant ces Savans dans
la Mediterrane'e, qu'il me foit permis de leur dire, que lesifthmes,
les diffe'rens continens d£ cette mer, fi fertiles en resolutions, que les
ifles de l'Archipel Sc du Levant accrues & diminuees fucceffivement,
cmelquefois englouties, quelquefois meme reproduites par l'explofion
des volcans , par des fecoufTes & tremblemens de terre, ne devroient
point etre l'endroit oil nos Phyficiens devoient chercher des preuves
for la folution de ce probleme , la mer gagne -t-elle , ou la mer perd-
elle ? Tous les indices que Ton tirera d'un terrcin ayant une bafe
anfll variable Sc aufli peu aflure'e, toutes ces preuves, dis-je, feront in-
certaines, vagues &c inconfequentes; cependant, la relation du voyage
de M. Tournefort eft cite'e par nos Savans Sue'dois, pour prouver
que Trabon place le port de Gortine dans l'ifle de Crete, a la meme
diftance de cette ville, que M. Tournefort le trouva dans fon voyage ;
voila done la mer qui n'a ni gagne ni perdu, fuivant cette relation;

q

SUR L'fflST. NATURELLE ET LES ARTS. 99

tnais cc raeme voyageur, ainfi que plufieurs autres tres-dignc; de foi ,
pirlent dans leurs relations de plufieurs veftiges de monumens Grccs,
Arabes & Romains, tellcment fubmcrge's aujourd'hui, que Ton ne
Ies apperc.oit que lorfque la Mediterrane'e eft limpide & totalcmcnt
calme •, il s'enfuit done qu'a Crete , la mer n'a ni gagnc ni perdu , &c
que dans les autres parties de la Me'ditcrranee, vifitees par M. Tour-
nefort ,Sc par beaucoup d'autres Savans, la mer a gagne', puilque ces
edifices aclucllement fubmerge's , ont ete jadis au niveau de la mer;
8c qu'en remontant au terns de leur conftruction , ils dominoient la
mer, 8c fon nivcllemenr.

M. Ferner cite aufli 1'opinion d'un Phyficien, qui parle de Cadix,,
commc d'un port baigne aujourd'hui par les flots , a la meme hauteur
qu'il 1'etoit dans lc terns des Romains : cette pofition de Cadix a
echappe a l'Aureur , puilque Cadix c'prouve le flux & le reflux le plus
regulier, ainfi que Peprouvent les ports de l'Oce'an, qui baigne Cadix,
& que dans la Mediterrane'e, Ton nc connoit ni flux ni reflux; e'eft
done aulfi mal-a-propos que M. Zendrini , cite par M. Ferner, parle
dans fes obfervations faites fur Venile, de haute & de baffe mare'e,
a moins qu'il n'entende par haute & baffe mare'e l'etendue des flots
de la mer Adriatique, poufTe's, foule's &c re'percutcs avee violence
par l'impulfion des courans, de la houle &c des tempetes : en effet ,
le port de Vcnife etant fituc: dans 1'anfe profonde de la mer Adria-
tique , les vents ne fauroient agiter cette mer , fans exciter une ondula-
tion tourmente'e , qui , cherchant a diverger fes flots 8c fes lames , &
trouvant une re'dftance trop puiffante contre les rocs riverains de lHr
talie , de la Dalmatic &: de la Moree , elle eft, dis-je, oblige'e a les
pouffer fur les bas-fonds de l'anfe de la mer Adriatique, pres defquels
des ifles affemble'es forment un corps de ville appellee Vcnife: ce n'eft
done point mare'e que M. Zendrini devroit appeller cette ope'ration
de la mer, qui n'eft ni re'guliere, ni certaine, encore moins pe'riodi-
que , parce que Ton n'entend par le mot de mare'e , que cette habi-
tude qu'a la grandc mer de s'e'lever, a tel inftant, telle heure & tel
jour , de tant de pieds , a fe retirer aprcs tant de minutes jufqu'en fon lit,
& a former enfin une montagne de vagues, al'heure , a l'inftant nom-
me's , dans les deux grandes mare'es des deux e'quinoxes.

Plufieurs Phyficiens, cites dans le Me'moire de M. Ferner , trouvent
encore des prcuves qui les perfuadent que la Me'diterranc'e a perdu de
fon volume, parce qu'elle fe trouve aujourd'hui eloigne'e de diffe'rentes
Villes qui e'toient jadis ports de mer: pareilles reflexions n'apportent
aucune convi&ion en favcur de leurs opinions, il l'on confidere que
ces attcrriffemens font formes par les courans du Po , du Tibre, du
Rhone , & de beaucoup d'autres fleuves recus dans la Mediterranee.
Aour I 77 i , Tome I. Ni

ico OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

C'eft pres de Pcmbouchure de ccs fleuves , que font placees ies Villes
de Ravenne , Aigues-Mortes , &c. jadis ports de mer. 11 n'cfl done pas
furprenant qu'un tel voifinage ait beaucoup contribue' a Ies eloigner
de la mer, 8c qu'il Ies en e'loigne de plus en plus chaque jour.

M. Ferner cite encore l'opinion des Phyflciens Suedois & Italiens,
puife'e dans l'ouvrage intitule' : Telliamed. M. Maillet ou Telliamecl
dit qu'A Carthage 8c a Alexandrie, la mer a bailTe de trois pieds quatre
pouces en mille ans •, mais ii M. Maillet avoit fait fes obfervations de»
puis le Cap Spartel, jufqu'a l'embouchure du Nil, il auroit trouve
fur toute la cote nord-quart-oueft, nord , nord-nord , nord-quart-eft,
des Villes 8c des Promontoites Submerges , d'autres afFaiffe's ; il auroit
vu que la mer, dans d'autres endroits , s'eft ouvert des couraris, 8c
a fait des depots. Si M. Maillet avoit e'erit de nos jours, il auroit vu,
a Pepoque du tremblement de terre de Lifbonne, que Mogador, Ville
Morefque , fitue'e pres du De'troit de Gibraltar , ne pouvoit recevoir
aucune barque considerable , 8c que tout d'un coup,une chaine de ro-
chers fermant la barre de ce port , s'e'toit afraifTce ; & que par cet en-
gloutiiTement confide'rable , Mogador eft deveuu un port , ou , pour
mieux dire, un de'partement de vaifteaux de guerre ayant vingt braffes
de profondeur, 8c de bonne tenue, tandis que jadis il n'y en avoit
que deux ou trois : pateil phenomene eft arrive fur quelques cotes de
la Me'diterrane'e , & a la memc epoque. Voila done des pertes reelles
pour la terre, 8c une acquisition de plus pour la mer; ainii, Monfieur ,
vous voyez qu'apres toutes Ies preuves que Ies Phyficiens Sue'dois one
cherche'es dans la Mediterrane'e , ils ne fauroient en produire aucunes
afTez convaincantes, pour affirmer que la mer a, perdu, & qu'elle perd
& perdra toujours.

Celles que ces Savans ont faites dans la Baltique, me paroiffent en-
core moins fatisfaifantes , en confide'rant que la Baltique eft une des
plus petites mers , 8c que Pon ne fauroit dire , telle chofe fe pafTe dans
la Baltique, done elle eft telle dans POce'an. La Baltique, voifine des
poles , l'eft pat conlequent des montagnes prefque toujours charge'es
de neiges 8c de glagons ; la fonte de ces congelations entraine Ies terres ,
Ies forets, Ies pierres, 8c meme des rochers d'un volume 8c d'un poids
enorme : ces torrens monftrueux paffant des collines ferre'es , dans des
plaines laboure'es, entrainent ablolument avee eux tout ce qui fe
trouve fur Ieur paffage. On en fait plus d'une fois la malheureufe ex-
perience , & principalement le printems dernier a Riga & a Dantzic.
Ces montagnes de matiere compacte & volumineufe , enttaine'es fuc-
ceffivement a la mer , jointes aux atterriffemens des fteuves de'bouchanr
dans la Baltique, font plus que fufKlantes pour charger chaque anne'e
cette mer d'une couche de fables : ces fables amonceles doivent , a la

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 101
fin, la combler, parce qu'elle regoit continuellemenc dcs couches He
terre, 8c qu'elle ne fauroit en rejecter la moindre parcelle, puifqu'elle
n'a aucuu debouche propre a cettc expulfion.

D'apres ce fimple expofe, il ne fauc point avoir recours au proccde
des pierres elevces par les chocs des glaces, fuivant M. Runeberg ,
pour prouver que la Balcique s'elevera au point , qu'a la fuite des
(iecles , il pourroit arriver que l'on n'y navigcra plus qu'en certains
endroits. La (urlace de la mer, fuivant les plus grands Phyiiciens, eft
line, quant a la reffemblance avec la furface de la terre, e'eft-a-dire,
qu'en certains endroits, les plaines font interrompues par des chalnes
de montagnes > mais Ton a obferve fur terre que les terreins fe deta-
chent fucceflivement des pics , Sc vont fe ranger en couche fur les
plaines. Les fonds bas s'elevent de jour en jour par cette ope'ration ,
en s'enrichiffant aux depens des montagnes. Ainfi les plaines aug-
mentent en proportion de l'afFaiffemeiyt des montagnes.

D'apres cette ve'rite reconnue, la Baltique e'tant une plaine circonf-
crite par de grandes montagnes , doit done naturellement diminuer de
volume, fans que Ton puiffe dire, la mer perd : d'ailleurs, la Baltique
n'eft qu'un point, fi on la compare a l'Oce'an; ainfi on ne peut , ni
on ne doit pas conclure de la mer Baltique , que l'eau des grandes'
mers diminue. La Baltique n'ayant qu'un flux Sc reflux communiques
par l'Oce'an, il arrive ne'eeffairement que les ope'rations de la mare'e
dans cette petite mer, ne font que momentanees, qu'elles ne font
actives, re'a&ives, qu'en proportion de l'eloignement de l'Oce'an,
fon moteur&(on agent , 8c qu'enfin par ces raifons, l'Oce'an y pouffant
fes flots 8c les atterriffemens qui fuivent les courans , la Baltique doit
toujours recevoir , fans jamais pouvoir rendre ; d'ou il fuit , qu'a la
longue , elle doit fe combler.

Vous voyez done, Monfieur, que nos Phyficiens Sue'dois ne doi-
vent pas dire, d'apres les expe'riences faites dans la Baltique, la mer
perd , parce qu'ils la voient s'eloigner de leurs bords dans certains
endroits. C'eft un effet naturel 8c ne'eeffaire , dont on fera convaincu
par ce que nous venons de dire. Jc croirois audi , que Meflieurs les
Savans du Nord , pour s'affurer fi la mer gagne ou perd, devroient
repe'ter leurs expe'riences loin de leurs cotes de l'Ocean , parce que
routes les cotes du monde ont des courans, &, par confequent, des
atterriffemens, & que la mer, par ces caufes, gagnera d'uncote',&
perdra de l'autre. Apres tant d'expe'riences 8c de terns employe's inu-
tilement a refoudre cette queftion , me feroit-il pennis de faire celle-ci?
L'attraction des vapeurs eft-elle aujourd'hui moindre, ou plus confi-
derable qu'autrefois? S'apper(joit-on que les iaifons foient plus ou moins
chaudes, plus ou moins pluvieufes ? Y a-t-il eu , dans la haute re-
gion , quelque changement qui puiffe troubler 1'ordre phyfique ? Si au-
Aout I 77 i , Tome I.

io2 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

cune de ces observation n'eft re'lolue, on pourra , je crois, conclure ,
fuivant M. de Buffon , que la met eft toujours a fon me me niveau ;
que fi elle perd d'un cote, clle gagne de 1' autre. Veut-on enfin, Mon-
fieur , s'afTurer de ce fait important : voici le moyen qui me paroit le
plus siir. Il feroit ne'eeflaire que MM. les Acade'miciens de Stockholm ,
de Londres , de Paris , le reuniflent avec ceux des principales Acadc'-
micsdel'Europe, pour engager les Souverains de charger leurs Pr-epoies
dans les Ifles & Continens desquatre parties du monde, de faire tailler
flir les rocs baigne's par la grande mer, des lignes perpendiculaires ,
fur lcfquels on de'figneroit le Hot ordinaire de la mer par cette mar-
que I , le flot de la maree ordinaire par celle-ci Ijl , & enfin , le flot
des deux marees des e'quinoxes par cette troifieme. j-" Ces fignes fe-

roient furmonte's par une infeription qui fixeroit l'anne'e, le jour, &c.
Les perfonnes pre'pofecs par les Souverains, enverroient a leur Cour,
chaque anne'e, les obfervations fakes exa&ement ; & de cinq en cinq
ans, elles feroicnt envoyees aux diffe'rentes Acade'mies de PEurope : les
iiles les plus eloigne'es , les caps les plus faillans , etant les plus propres
pour notre proce'de ; on le feroit repe'ter aux Manilles, a Ceyland, a
l'llle de France, au cap de Bonne-Efpe'rance , a Sainte-He'lenc , a
Gorec , aux Azores, a Finiftere, a Oii-ftint, aux Orcades , en If-
lande, au de'troit de Davis, a l'lfle Roy ale de Terre-Neuve , aux Ber-
mudes , a la Martinique , a Cayenne, a Surinam , a. l'llle-grande , au
cap Home, a l'ifle de Jouan-Fernandes , a l'ifle de Salomon , &c au
cap de la Californie , &c.

Il me femble , Monfieur, que tous ces points d'obfervations, fuivis
exaiSement & pendant long-tems, nous apprendroient enfin ce qu'il
faut penfer de la pre'tendue diminution de l'eau de la mer. Toute autre
experience feroit faite en pur perte dans les petites mers fujettes a des
atte'rriffemens. J'oferois meme dire qu'elles conduiroient plutot a l'er-
reur qu'a la de'eouverte de la ve'rite : quoi qu'il en foit , nous fommes
portes a conclure que la mer gagne d'un cote' ce qu'elle perd de l'autre,

SUR VHIST. NATURE LLE ET LES ARTS.

[03

OBSERVATION

Sur le Meteore que Von a vu a Paris le 2 7 Juillet 1 7 7 1 , pre'ce'de'e
& fuivie de qudques remarques fur les Mete'ores en general , par
M. Dubois D. J.

JL, e s cffets produits par le feu, font fi diffe'rens & (i varie's, qu'on
feroit rente de les attritmer a la meme cau(e, fi on s'en rapportoit aux
premieres apparences. Ce Prote'e veur fans ceue nous faire illufion, &
s'e'chapper , en prenant une nouvelle forme. Tantot il fe plait a unir
des mixtes , tantot a les fe'parer. Ici , il imprime a l'air des fecouffes
violentes qui nous effrayent ; la , il nous (atisfait par la douce chalcur
qu'il repand dans l'athmofphere. Je le vois dans cet endroit exercer
la puiffance fur tout ce qui eft aflez lc'ger pour olx'ir a fon adion ;
dans cet autre, il renverfe , brife, de'truit tout ce qui s'oppofe a fa
violence. Quelle varie'te' dans les phenomenes auxquels il donne lieu !
C'eft 1111 etre multiplie' a l'infini; il brille , il enflamme , il agit promp-
rement, fe communique avec viteffe , frappe les corps julques dans
lcurs moindres parties , met en fufion les me'taux , vitrifie, brife, de'-
rruit fans enflammer, fait pe'rir des animaux, fans laifler aucune trace
de mort bien marque'e : tantot , c'eft un tonnerre affreux , qui, par fes
roulemens terribles, jette l'effroi dans le coeur des homines : tantot,
c'eft un Meteore enflamme', qui, par fa lumiete eclatante, les eblouit
& les e'pouvante.

Quoique tous ces effets ne puiffent pas e'videmment s'expliquer par
une meme caufe , il eft cepcndant vrai de dire qu'on doit plutot at-
tribuer cette prodigieufe varie'te a l'etat different des corps attaque's
par le feu. En effet, le principe de rinrlammabilite eft uni dans les
corps, en plusoumoins grande quantite, & de diverfes manieres ; ce
qui doit neceflairement diverfificr les phenomenes. Si le phlogiftique
d'un corps , eft dans l'etat huileux ; & s'il y eft en grande quantite',
ce corps eft tres-combuftible ; il brule avec une flamme tres-brillante
& tres-lumineufe ; fi au contraire , le phlogiftique de ce corps 11'eft
point l'etat huileux ; mais s'il eft abondant ou combine d'une maniere
peu intime , ce corps peut etre audi tres-combuftible, & brnler avec
flamme ; mais alors cette flamme eft plus le'gere Sc moins lumineufe.
Enfin , fi le phlogiftique de ce corps eft fortement combine avec fes
principes non combuftibles , il brule difticilemenc , fans flamme fen-
lible , & feulement en rougiflant.
Aout I 771 , Tome I.

io4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

D'apres ccs principes , il eft facile d'expliquer la caufe & la nature
des Me'te'ores ignis , pendant li long-tems l'cffroi des efprits fuperftitieux
&c foibles. Defcartes e'erivit un des premiers fur cette matiere ; il l'ex-
plique & la prefente fous line forme tres-ingenieufe , & Ton feroit
tente' d'admettrc fon fyfteme. S'il y a eu dc grandes chaleurs , dit-il ,
& fi le terns a e'te' fee , il y aura neceffairement dans l'athmofphere
une grande quantitc d'exhalaifons tres - fubtiles & tres-difpofe'es a
s'enflammer. Alors , quelque petite que foit la nue fupe'rieure , quelque
lentement qu'elle defcende, il paroitra ne'eeffairement une flamme le-
gere qui fe diffipera a l'inftanr , & Ton aura des eclairs fans tonnerre.
S'il n'y a pas dans l'air des exhalaifons propres a s'enflammer, & que
la nue iuperieure defcende avec impe'tuolite', il y aura des tonnerres fans
e'clairs. Voil.i pour les Me'te'ores igne's de la premiere clafle, je veux dire
le tonnerre &; les eclairs. On conviendra fans peine qu'il faut vraiment
avoir du ge'nic pour railonner ainfi, prefque lans aucune connoiffance
de 1'eledfcricfte. Mais depuis la de'eouverte Sc les progres de cette pro-
prie'te des corps , que de conlequences claires & pre'eiies fur une matiere
j'ufqu'a preient fi obfeure ! Quelle the'orie lumineufe fur ces phe'no-
menes ! Depuis que Ton reconnolt une parfaite analogie entre le fluids
e'Uclrique &c la matiere des Me'te'ores igne's, e'eft un paradoxe que de
ne pas y reconnoitre les fculs effets d'une grande e'leiftricite. Les
Pliyficiens ont eu le bonheur de voir leurs travaux couronne's par
un fucces e'clatant ; mais comme on aime a exage'rer , on a ete' j'uf-
qu'a attribuer a l'eleclricite la caufe de notre fame & de nos maladies.
Les vapeurs d'une jolie fern me n'en e'toient que la fuite, L'e'lecfh'icite
eft peut-etre un fil mis dans nos mains par la nature, pour nous con-'
duire surement dans le labyrinthe de fes myfteres , tout homme fenfe
en conviendra •, ccpendant , il ne faut rien outrer , Sc e'eft ce qu'ont
fait ceux qui e'toient peu inftruits fur cette matiere , en attribuant au
cerf-volant eledtrique , lance dans les airs par M. le Due de C. , le 17
Juillet , un effet aufli furprenant que le Metiore , obferve' a Paris le
racrac jour.

Ce Mitiore pre'fenta une lumiere tres-eclatante , fous la ( a) forme
d'un globe de feu. II fut appercu a dix heures trente-fix minutes du
foir , du cote' de l'oueft-nord-oueft de Paris. II e'toit plus gros & plus
brillant que la lune, &c le ciel femblaetre entr'ouvert dans une e(pace
de 1^ ou 20 degre's. II prit enfuite la forme d'une larme batavique,
laiffant derriere lui une queue tres-longue & tres-large , en forme de
lance, crenele'e, blanchatre dans le milieu, jaune fur les bords, &
qui paroiflbit jetter des etincelles de couleurs variees. 11 s'avanca du

(a) Cell d'apres M. de la Lande, que j'ai rtfdigd la plupart de ces Obfervatious.
Files n'en deviennem que plus ime'reflantes.

nord-oueft

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. ic?

nord-oueft au fud-eft, un peu moins rapidement que l'auroit fait unc
fufe'c. Le grand eclat n'a dure qu'une fecondc, la lumiere e:toit bleu'itre,
iv: la trace que le globe de lumiere laiflbit apres lui , s'ell abaiflee en
divers endroits de Paris , de manierc qu'on a cru que ce feu ctoit
tombe'. Les uns difoient l'avoir vu tomber a la place Vcndome-, les
autre; dans la rue des Bons-Enfans , au Jardin du Roi, dans la cour du
Val-de-Grace, dans la riviere a l'eft de Paris, d'autres a PafTy , a Van-
vres , fitue ail couchant de Paris; quelques perfonnes, dans cc dernier
endroit , ont ete environne'es Sc meme e'blouies par une traine'e de lu-
miere, fans en avoir refTenti d'autre incommodite' •, cependant, quel-
ques-uns avancent qu'une fern me en a eu les cheveux brulc's, Sc le
fait demandc confirmation. II n'en eft pas de meme des dalles dc Berci ,
elles ont e'te noircies. Ce globe lumineux s'e'panouit a Chaillot , &
e'clata du cote de l'Orient, en re'pandant une lumiere blanche, avec
nombre d'etincelles femblables a cc qu'on nomme e'toiles dans les feux
d'arrifice.

Un Curieux obferva ce Me'te'ore a Pafly , Sc eftima que ce feu pou-
voit avoir quatre ou cinq pieds de longueur; la couleur e'toit jaunc,
Sc fe changeoit en celle d'un rouge aflez vif, a mefure qu'elle ap-
prochoic de fon extre'mite termint;e en forme de poire. Ce feu lui
parut defcendre jufqu'a la hauteur de fes fenetres , comme s'il eut e'te
a la diftance de cinq ou fix pieds ; il s'epanouit alors en maniere de
fleur a trois fcuilles , paree des plus belles couleurs de l'arc-en-ciel : la
chambre fut remplie d'une lumiere bleue.

On vit a Veriailles ce feu defcendre & remonter avec un grand
eclat de lumiere. Le meme phe'nomenc a e'te egalement obferve a Cor-
beil Sc a Melun. Il paroit meme que le bruit a c'te' plus fort de cc
cote , ou Ton pre'tend l'avoir entendu a deux reprifes diffe'rentes : cette
repetition ne feroit-elle pas plutot l'effet de quelque echo? Ce Me'te'ore.
fe pre'fenta differemment a Senlis ; la lumiere etoit foible Sc fembla
prendre naiflar.ee a l'oueft & traverfer a l'eft.

On entendit a Paris, environ deux minutes apres le grand e'clat de
lumiere , un bruit prefque femblable a celui que produiroit une voiture
delcendant rapidement une colline. Ce bruit fe fit entendre pendant
quelques fecondes , & meme felon plufieurs, pendant une minute , d'oii
Ton feroit potte' a conclure que la detonation s'eft faite a huit on dix,
lisues de Paris.

Le ciel t;toit ferein depuis trois jours, & la chaleur tres-vive. Le
thermometre, divifion dc M. de Reaumur, e'toit monte pendant ce
terns a vingt-quatre degre's. Le jour de l'apparition du Me'te'ore., a.
une, deux & trois hcures apres-midi , il e'toit monte a vingt-cinq
degrcs ; le vent d'eft fouftla toute la journe;e , Sc tourna a l'oueft vers
le foir. On apperciit peu de variation dans un barometre place prc^
Aout i 7 7 i , Tome J, O

io<S OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

le Pont Royal, a vingt-cinq picds environ au-defl~us du niveau de la
riviere de Seine. La liqueur e'roir montee dans la matine'e a vingt-
huit pouces deux lignes, 8c elle fut dans le moment de l'apparition
^u Mttiore a vingt-huit pouces o lignes i. L'air devint plus chaud
apres l'explofion du Mitiore ; 8c le lcndemain , on reflentit une cha-
leur e'toufree. Vers les onze heures du matin , il tomba quelques
gouttes d'eau, dont l'odeur etoit infe&e : cette pluie dura a peine cinq
minutes.

Le 19, la pluie rafraichit le tems; & ce jour-la, la liqueur du ther-
mometre fut a dix-fept degre's.

Ce MMort a ete obferve dans beaucoup d'endroits differens , comme
a Mantes, a Rouen, a Beaumont, a Auxerre , a Dijon, a Dole, a
Lyon, a Saint-Omer , on ajoute meme a Londres; mais il n'y a en-
core rien de pofitif pour cette dcrniere Ville.

D'apres ces de'tails 8c ces obfervations , je demande s'il eft poflible
d'attribuer a. un cerf-volant e'ledtrique, lance' dans les airs, un phe'no-
menc aufli furprenant. Qu'eft-ce qu'un cerf-volant e'lectrique ? quelle
eft (on utilite'? Un cerf-volant electriquc, eft une machine invente'e
par les Phyficiens , pour juger de l'electricite de l'air. C'eft tout fim-
plement une croix faite de deux petites lattes , dont les bras fonr affez
longs pour atteindre aux quatre coins d'un grand mouchoir , quand il
eft e'tendu. On fixe les coins de ce mouchoir aux extre'mite's de la croix ;
en ajoute une corde tres-longue , avec laquelle on fait filer un fil de
me'tal tres-de'lie , que Ton nomme cannctilk. Au lommet du montant
de la croix, on fixe un fil d'archal tres-pointu, qui s'eleve d'un pied
ou plus au-deflus du bois. La corde eft artache'e a une efpece de treuil
fiche' en tcrre , 8c elle le developpe a mefure. On e'leve ce cerf-volant
lorfqu'on apper^oit des nuages orageux , &: alors on peut , avec un
excitateur , tirer des e'tincelles du fil de me'tal qui entoure la corde :
ces e'tincelles font plus ou moini groffes , felon que le terns eft plus ou
moins orageux ; &: Ton peut , par leur moyen , re'pe'ter les expediences
qu'on a coutume de faire avec la machine ele<5h'ique.

N'eft-il pas evident qu'une machine comme ce cerf-volant, ne peut
£tre la caule du Maiort dont il s'agit , & qu'il e'toit impoftible qu'il
le produisit? Quand meme il auroit pu donner lieu a un phenomene
lumineux dans les airs , certainement ce phe'nomeme n'auroit point
cte' appergu a Lyon, a Dole, a. Saint-Omer, &c. cela repugne.

Mais quoiqu'il foit raifonnable de ne point attiibuet le Mitiort a
1'experience du cerf-volant eleclrique , il ne l'eft pas inoins d'en trouver
la caufe dans l'elcctricite qui regne dans l'arhmo(phere. II fuffit de l'in-
diquer •, & d'apres la the'orie de MM. Nollet, de la Fond, Franklin,
on en fera facilement i'application.

En effet , 1'experience a fait connoitre , depuis long-tems , que lc

SUR L'HTST. NATURELLE ET LES ARTS. io7

frottemcnt & la percuffion des corps produifent la chaleur ou les effets
du feu, 8c que la combuftion des corps compofe's, dans la ( a ) com-
binaifon defqucls il entre lui-meme en qualite' de principe, l'cxcitc
tres-violemmcnt. Le principal phenomene que prc'lentent ces corps ,
c'eft. que par le feul attouchement d'un autre corps quelconque , in-
flammable ou non, mais qui eft pene'tre de beaucoup de feu en action,
ils s'allumenr , s'enHammcnt , produiient de la chaleur & de la lumicre ;
en un mot , produifent tous les memes effets que les rayons du foleil
re'unis.

Or, tout le monde fait qu'a. chaque inftant les particules les plus
volatiles s'e'chappent des corps; par conie'quent , il doit s'e'lever dans
l'athmofphere une infinite' de particules fulphureufes, bitumineufes, &c.
qui , venant a fe raffembler , & s'enflammant par le frottemcnt qu'elles
eprouvent , 8c par la vibration des rayons du foleil , donnent lieu aux
differens phe'nomenes de la nature des Me'teores. II n'eft pas rare d'cn
apperccvoir, & il n'eft: pas d'annee , j'ofe l'affurcr , ou l'on ne foit a
meme d'en obferver dans quelque partie du monde. II eft fait mention
de plufieurs Mitiorts dans les differens Mc'moires des Academies de
1'Europe ; celui qui a e'te le plus caracfe'rHe , & le mieux obferve' a
Paris depuis le commencement du fiecle , parut en 172.6.

11 ne faut pas s'imaginer que celui qu'on vient d'obferver , foit reel-
lement tombe dans tons les endroirs dont j'ai parle ; les parties ful-
phureufe ou graffes de l'athmofphere qu'il allumoit, auroient pu tom-
ber fucceftivement. II ne feroit pas plus raifonnable de croire qu'une
meme exhalaifon s'enflamme plufieurs fois pour produire les eclairs.
Dans une nue'e, il y a plufieurs couches qui forment comme autant de
nue'es entaflees les unes fur les autres •, non-feulement l'inflammation
ne doit point s'e'tendre a. toutes les couches , mais elle peut meme
n'etre pas gene'rale dans la meme couche.

Telles font les obfervations generales &c particulicres que j'ai faites
fur les Mite'ores. S'il m'en paryenoit de nouvelles , je m'en croirai tou-
jours comptable au public.

(a) Dc'montrer pour le feu ou pour l'cloftrioite , c'eft tout un. Cette proprietc ,
une fois bien connue , fera d'un plus grand fecours qu'on ne penfe , & la Cnymie ,
pcut-ctre, en retirera des avantages reels. Qui fait, par cxemple , fi lVlectxicite n'ac-
ct'lc'rcroit pas les futurations chymiques , & ne les rendroit pas plus completes? Sec.

%^

Aout 1771, Tome I. O a

ioS OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

E X T R A I T

De deux Mi moires fur Vaclion d'un feu (gal, violent & continu , pen-
dant plujieurs jours , fur un grand nombre de terres , de pierres & de
chaux me'talliques , effayies pour la plupart telles qu'elles fortent du
fein de la terre , par M. Darcet , Docleur-Re'gent de la Faculti
de Me'decine de Paris.

Les travaux que M. Darcet a entrepris fur plufisurs matieres mine'ra-
les , font (i inte'reffans a connoitre , par la quantite' de chofcs neuves
cju'ils apprennent , que nous n'avons cru pouvoir mieux faire que
d'en parer notre Journal. Une pirtie de ces memes ttavaux avoit ere'
de'ja communique'e a l'Acade'mie des Sciences, au mois de Mai 1766;
Pautre , lue en Mai 1768, vienr d'etre publie'e avec tf.n troifieme Me-
moire plein de recherches favantes fur le diamant, & quelques autres
pierres pre'cicufes , traites au feu : le grand feu que M. le Comre de
Lauraguais a ete' oblige de faire pour venir a bout de fon entreprife
fur la porcelaine, a mis M. Darcet, comnie il le dit lui-mcire, a
porte'e de faire les experiences dont il rend compte dans (es Me'moircs.
Cc feu e'toit infiniment fupe'rieur a celui que M. Pott a employe', ce
qui a fourni fouvent des re'iultats differens deceux de ce grand homme.
M. Pott avoit fait fes experiences dans un fourneau lie petit diametre
Sc de peu d'epailleur , chaufre avec du charbon allume par le vent des
foufflets , ce qui ne vaut pas Paction continuee d'un feu de bois, noutri
egalement , & que l'action du foufflet n'interrompt jamais. Voici l'ordre
dans lequel font range'es les expe'riences de M Darcer. Le quartz tranf-
psrent & opaque , un quartz laiteux & pefant qu'on autoit aile'ment
pris pour du (pah fufible , une pi rre qu'on emploie dans la porce-
laine de Saxe , fous le nom de fparh fufible, & qui a e'te donne'e par
M. de Montamy , un pierre gnie fort dure , une pierre grife mele'c
de couches blanches , qui paroiffent quartzeu'es , qui fe tire de Bida-
che, fur la Gave, Sc ell employee a faire le pave de Bayonne, le Cof-
turcica des Couteliers , le cryltal de roclae , une pierre qui rcflem-
bloit fort au (path fufible , out e'te' d'abord expoles au feu le plus
violent , & en font fartis fans avoir fubi la plus petite alteration , ni
fur les bords par ou la matiere touchoit au creulct , ni dans le milieu;
ce qui engage M. Darcet a rcgarder comme ve'ritablement infufibles
les quartz, Sc toutes les pierres qui s'y rapportent , comme le grais de
Fontainebleau, de Marly, de Franconvillc-ious-Bois, celui qu'on tire

SUR L'HTST. NATURELLE ET LEU ARTS. 109
des deux carrieres dont on fait le pave d'Alencon, le fablon d'Etam-
pes, celui de Pont-Chartrain , les cailloux oblcurs ou ttanfparens qui
one e'te traite's d'abord, & font partic du premier des deux Memoires,
On trouve dans le fecond Me'moire, les experiences faites fut la fauffe
ame'tifte, de'figne'e dans Wallerius, fous le 110m de faux rubis violet :
cette pierre a perdu fa coulcur, eft de venue blanche , & n'a pas meme
pris un commencement de fufion. La fauffe hyacinthe , cette pierre eft
un quartz opaque, & d'un blanc de lait, elle n'a pas fubi la moindrc
altc'ration. La fauffe hyacinthe rouge, ou jargon d'Auvergne, a perdu
fa couleur, mais n'a contradle' aucune adherence avec le creufer.

Le grais colore' n'a point fondu, & eft forti du feu en une poudrc
tres-detache'e; le fond du creufet etoit pe'ne'tre' & teint de la partie co-
lorante de la pietre. Le grais de la Carriere de Saint-Denis de I'lfle n'a
point fondu, il a feulement e'te' moins dur qu'auparavant , & a e'te plus
facilemcnt re'duit en poudrc.

Le grais de la carriere de Lodgene, qui fert, comme I'autte, au
pave' d'Alengon, s'eft comporte au feu de la meme maniere.

Un grais martial tres-colore, nomme' pierre ferrugineufe de B~if-
tol , fe fend en ccailles avec bruit, lorfqu'on le rougit au feu : il n'a
pas plus fondu que les pre'ee'dens ; if eft feulement devenu plus tendre.
Un grais par couches minces, qui fe trouve dans les montagnes qui
bordent le chemin de Gottingue a Caffel, n'a pas fondu. L'e'caille de
mer eft fortie du creufet grenue a fa furface ; mais formant une maffe
tres-dure & tres-adhe'rente au creufet, au fond duquel elle parou avoir
un bon commencement de fufion •, ne'anmoins M. Darcet ne fait pas
difHcultc' de croirc que cette pierre n'eft qu'un grais , & qu'il ne doit
fa fufibilite qu'a la manere colorante , & a quelques parcelles du
mica , qu'il contient. Le fable du jardin de Bonlccours a e'galement
commence a fondre, & il doit de meme (a fulibilite' aux matieres e'tran-
getes qu'il renferme : une breche tres-dure , & qui p end un beau poli
n'a point fondu. L'agate onyx , Vagate arborife , la fjrdoine , la calce'-
doine , I3 cornaline blanche , n'onr pas fondu; ellcs font feulement de-
venues plus tendres , de meme que les cailloux ; Vagate orientale co-
lot e'e & la cornaline , le jaj'pe blanc Jleuri, le jafpe vane', le jafpe
rouge tiEgvpte, le jafpe vcrd-fanguin , ne fe fondent pas plus que les
agates; le fond du creufet feulement fe trouve teint de la matiere co-
lorante du j'fpe-

Les pierres calcaires ont e'te' e'galement foumifes au feu , 3c ont pre-
Icnte les phe'nomencs fuivans.

La chaux ordinaire & la craie de Champagne , ont fubi le plus grand
feu, & a peine ont-elles pris line certaine confiftance ; il n'y avoit
qu'une couche le'gere adherence au creufet.

La chaux de marbrc bien pute , a commence a fondre fur les bords ?
Aout 1771, Tome I.

i io OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

& la fufion alloit en diminuant jufqu'au centre, qui n'avoit pn's ail-

cune liaifon ; le feu de cette fournce fut tres-long 8c rres-violent.

Une piirre calcairc de Bourgogne, pleine de petites paillettes bril-
lantes , comme du talc , qui, cependant , fe difiout entierement dans
les acides, s'eft eolore'e dans le milieu, 8c a commence' a fondre fur les
bords.

Un fpath calcairc tres-blanc, cryftallife' en cube, & fe'pare d'unc
mine de plomb qu'il contient, eft forti du feu en poudre de la cou-
leur de la mine d'antimoine pulverife'e ; II n'adhe'roit point au creufet,
8c il faifoit effervefcence comme auparavant.

La fubftance inte'ricure de Vivoire foffile mife deux fois au feu, n'a
fait qu'y noircir la premiere fois; mais elle a fait mafle, a blanchi a
la feconde , & s'eft affaiflee comme fi elle eiit e'te au moment de prendre
un commencement de fufion. DcsftalaSiaucs calcaires de Montmattre,
fe font fondues fut les bords; le milieu formoit une poudre, qui s'en,
eft facilement de'tache'e. Le fpath calcairc dont on fe fert a Frankem-
berg en Hefle pour fondre la mine de cuivre, a fait un verre tranf-
parcnt, qui a meme perce le creufet. La terre calcairc , prccipite'e par
Valkali fixe de la diflolution dc la marnc de Montmartre , 8c bien
edulcore'e , a e'galement fondu en un verre bien tranfparent. Une fem-
blable terre, tire'e de la marne bleue de Belleville, a fourni fur les
bords un verre d'un verd bleuatre fale ; le centre e'toit une poudre
femblable a la terre des champs : cependant , la terre precipitee qui
avoit e'te' employe'e , e'toit auill blanche que la pre'eedente. La magnifie
du nitre bien edulcore'e 8c calcinee, a de meme commence' a couler en
un verre blanc, qui devenoit deja un pen tranfparent. Il re'fulte de
ces expe'riences du premier Me'moirc, que prefquc routes les pierres
calcaires font fufceptibles de fufion, ainfi que la craie, la chaux or-
dinaire , 8c ce fpath qui fert de matrice a une mine de plomb ; e'eft
ce que prouvent encore les experiences rapporte'es dans le fecond Me-
moire. Le cryfial d'lflande qui double les objets , 8c qui n'eft qu'un
fpath calcairc , a fait un verre plus parfait fur les bords , que dans
le refte de la mafte, qui e'toit d'autant moins brune, qu'elle entroit
plus en fonte; elle e'toit parfemee de taches femblables a. une le'gere
efflorefcence de verd de montagnc dont elles ont la coulcur : ces taches
ne fe diffolvent ni dans les acides, ni dans Palkali volatil , quoique
le cryftal d'Iflande fe diffolve en entier dans ces memes acides. Le
fpath calcairc de Bagnere reflemble au cryftal d'Iflande par la forme,
& par la faculte qu'il a de doubler les objets ; il s'eft aufli comporte
au feu de la meme maniere ; mais les taches vertes e'toient plus belles :
elles n'etoient, de meme que les autres , attaquables, ni par les aci-
des, ni par 1'alkali volatil. Un fpath calcairc dc Briftol, cryftallife
comme Yalun, s'eft comporte' dans le feu comme le fpath d'Iflande

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. m
Cc cclui dc Bagnere , done il nc differe que par la cryftallifation.

Un [path calcaire du Hatts mis au feu, s'y eft comporte' comme
les pre'ee'dens.

Un [path calcain d'Allemagne cryftallife', a commence' a fe fondre
fur les bords; tk. fe feroit mieux fondu , fi le feu eut ere plus fore.

Un fpath calcairt , qui (ere de matrice a I'amiante , a coulc iur fes
bords en un verrc jaunatre demi-tranfparent ; le centre e'toic grum-
mele'; & une petite portion qui reftoit en poudre, n'e'toit pas, a beau-
coup pres , aulTi ioluble dans les acides, qu'avant d'avoir e'prouve' Tac-
tion du feu : il y en a racmc une portion qui ne fe diflout point du
tout , ce que M. Darcet a eu occa/ion de voir fur d'autres pierres
calcaires.

Un autre echantillon de fpath des Pyrenne'es , a fondu comme le
precedent. La pierre pure des Pyrenne'es, qui n'eft qu'un fpath cal-
cairt, a fourni un verrc bien tranfparent d'un verd fonce'.

Une cryftallifation calcaire tres-tranfparente , a commence' a fon-
dre; la portion pulve'rulente qui ne s'eft pas fondue, e'toit foluble dans
les acides , mais elle ne faifoit plus effervelcence avec eux ; ce qui
eft commun a d'autres fubftances de ce genre. Valbdtre calcaire demi-
tranlparent a commence' a fondre en un verre d'un verd fonce'; le marbre
de verre campan s'eft calcine' en une poudre noire ; le fond a forme'
un verre qui avoit perdu fa couleur. 11 eft probable qu'un feu plus
fort Tauroit fondu.

Le marbre falin de la carriere de Vaudelot , pres de Saint-Le'on ,
dans le Bourbonnois, a fondu beaucoup au-dela d'une fritte. Le verrc
eft opaque & jaunatre, un peu plus de feu Tauroit rendu tranfparent.

Une pierre calcaire de Franche-Comte, qui paroit tenir de la terre
argilleufe , a fondu fur fes bords en un verre qui perce les creufcts.

La craie de Champagne , efTave'e de nouveau , a bruni , & s'eft gru-
melc'e •, elle s'e'teint enfuite a Tair librc , & fe diflbut dans les acides fans
effervefcence ; elle ne s'eft point vittifie'e, excepte en quelques en-
droits du fond adhe'rent fortement au creufet , qui ont e'te enduits
d'une couche tranfparente.

Les os de mouton calcines, bien laves a Teau bouillante, ont fondu
fur les bords, & ont fait corps avec le creufet; un feu plus violent
en auroit fait un verre tranfparent. Les arretes de poijfons calcine'es
Sc lavees, fe component de memc.

La terre de I'alun, bien pre'eipite'e & bien lave'e, a communique' au
creufet une teinte d'un rouge trts-pale -, mais elle n'a pas fondu.
M. Darcet obferve que cette terre fe diflout difficilement dans les aci-
des , & qu'elle ne fait pas effervefcence, ni avant, ni apres avoir paftl'
par le feu.

La terre bajft du fel d'Epfom n'a pas plus fondu que celle de I'alun :
Aout 177 I , Tome I.

OBSERVATIONS SpP^JS* K* lo"S $?
»e»f. , celle de ""'T^""' ^"""^ de W , fins fo»-

ce qui eft encore prouve pa r les e j montagncs d Ecolle , g

dans lelitdu Gave, prcsde! ,,rrequ>on trouve

Le gypfiWfifWf*1. ^ Montm»tre , unc p«rr« ,/PJ hiM
fn /n«ro« dans les cartiucs av

SUR L'HTST. NATURE I LE ET LES ARTS. i i j

Chine , le gypfe Jlrie , la fele'nite bien pure & bicn c'dulcorc'e, ont fondu
en un verre d'un vcrd-jaunatre tres-tranfparent, Sc qui pcrce les creu-
fets; lc fel fedatif a foumi un verre a-peu-prcs fembla'ble.

Le Wrrre vitriole a donne une mafic blancluitrc , ftriaole, 5c demi-
opaque.

La pierre phofphoriquc de Bologne, une qui vienc d'unc Province
limitrophe du Royaumc, & qui a 1'afpecb d'une pierre argilleufe par-
femee de dendrites ; deux autres , dont l'une a le grain fin comme la
pierre a fufil , &c qui fait feu avec l'acier; i'autre eft moins dure &c
d'une couleur vcrd fonce'; une qui a peu de durete'; une autre qui
refTemble a de la terre argilleufe dure, un fpath rouge fiuillete' , one
fourni des verres qui etoient plus ou moins colores, 3c qui tous one
attaquc les creufets.

Le fable de la rhilre dc Seine, qui fe trouve a diffe'rens endroits,
foit lur la chauflee e'leve'e devant la Sa-lpe'triere , foit au Point-du-Jour fur
le chemin de Verfailles , foit dans le foffe creufe pour la Gare , foit lc
celui qu'on a trouve a une grande profondeur, lorfqu'on a fouillc le
puits de 1'Ecole Militaire , tous ccs fables contiennent beaucoup de
pierres diffcrentes , 8c fur-tout du fpath; ils fondent tres-facilement ,
6c lc fpath qu'on en fe'pare , fournit un tres-beau verre.

Le fable de Nancy eft beaucoup moins charge de fpath ; il forme
une mafte affez f olide lorfqu'on le met au feu ; le /path qu'il renferme
fournit un tres-beau verre.

Le glarea de l'lfle aux Cignes fond parfaitement.

Une pierre rouge , qui forme de grandes couches parallelcs dans les
Montagnes qui bordent !e chemin de Gottingue a Caffel, & qui n'eft
prefque que du quarts mele' d'une terre qui paroit etre du fpath ou
du gypfe , a parfaitement fondu dans fon fond en un verre tres-
tranfparenr.

Un granit de Bourgogne a coule en un verre mouchete' de taches
d'un brun fonce'.

Le granit d'Alencon fond pareillement lorfqu'on l'expofe en nior-
ceaux au feu.

Une terre rougedtre de Bourgogne , qui paroit etre du debris de granit ,
coule de meme.

Le medulla Saxi , qui a l'afpect favoureux d'une argille lave'e pour
en fc'parer la partie la plus groffiere, fait une rres-bonne poterie ; la
matiere prc;cipitee la premiere n'eft qu'un fpath qui a fait un verre
tres-colore.

Les e'preuves rapportees dans le premier Memoire , prouvent la
meme chofe. L'albatre gypfeux a pris un peu de cohefion avec le fond
du creufet ; il n'a pas fondu, parce que le feu ctoit foible j car il eft
abfoiument dc meme nature que lc gypfe.

Aovt 1771, Tome I, I'

ii4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

Un fp ith fufible d'Allemagne tres-blanc, & demi - tranfparcnt , a
coulc da bords vers le centre en un verre noir qui paroit conrenir
des parties de fer. La mariere du centre eft une poudre grife, qui
blanchit dans les acides,& s'y diffout en partie-, lorfqu'on la met dans
l'efprit de iel , il s'en exhale line odeur de foie de fouffie. M. Darcec
hafarde fur cela une conjecture tres-vraifemblable. II penfe que les
eaux fulphurei/Je ihermaks pourroienr bien devoir leur odeur a un
fp'-Uh femblable, qui auroit fouffert une de'compofnion par les feux
fouterrains.

La faujfe imeraude, la faujje imeraude bleudtre, la [aujfe amitifle ,
ont donne' un vetre qui perce les creufets.

Les diffe'rens petrofitcs que M. Darcet n'avoit pas pu examiner dans
fes premiers Me'moires, lui ont e'te' envoyes e'tiquetes pour la plupart
de la main meme de M. Wallerius ■, favoir la pierre de roche cendrie ,
la pierre de roche jaundfe , la pierre d°. roche noire , la pierre de r-->che
avec des veines d'un gris noir , la pierre de roche vcinee de gris &
de jaune , la pierre de roche a grandes veines blanches & griles , la
pierre de roche demi-tranfparente , ou agathe de Dannemarck, la pierre
de roche d'un transparent rougeatre , la pierre de roche d'un jaune rou-
gearre des Pyrenees : toutes ces pierres ont fondu comme les [paths
fufihles; mais le verre qui en eft re'fulte, eft toujours un peu opaque,
a l'exception de celui des [paths [ufibks , qui eft parfaitement tranf-
parent.

Le porphire rouge, le porphire verd des anciens , la [erpentine verte
qu'on a fouvent pris pour {'ophite de Pline, ont fait un verre noir,
un gran.it du Gave, pres de Pau.

Le granit rouge, qui fert de bafe a la Statue de Pierre-le-Grand, a
fondu en une maffe demi-tranfparente & grife ; tous les granits fon-
dent a-peu-pres de meme.

Vamiante file' a donne' un verre moins terne en-deffus & comme
martial; mais cn-dedans, il eft parfaitement vitrifie & a un peu de
tranfparence ; celui qui n'etoit pas file, n'a pas fi bien fondu ; il a/oit
eu moins de feu pendant quelques heures.

La pierre ponce a fourni un verre brun & tranfparenr.

Une pierre noirdtre , venue de l'Auvergne , & qui paroit etre un pro-
duit de volcan , a fait un email de couleur de cafe ; le dedans de la
caffure eft vitreux.

Une pierre d'un gris mouchete' de vert , produite e'galement par
les volcans de l'Auvergne, a coule en un verre brun tranlparent.

Un morceau de lave de la meme Province , a donne' un verre comme
celui des bouteilles communes •, ce verre a un peu perce le creufet.

Une pierre de Nieder-Menich , qui paroit avoir fouffert 1'adt.ion
du feu , a donne un verre brun , couleur de cafe , terne en-deffus ,

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. rr;
mais bicn fondu , 8c vitrifie' en-dedans; la pierre de volvic prcfente le
meme phe'nomene.

De routes lcs experiences faites fur des produics de volcans , 8c
rapporte'cs dans le premier Mcmoirc, M. Darcct en conclut que le
feu des volcans eft inferieur a celui qui cuir la porcelaine , puifque
ce dernier fond des matieres que le premier n'avoit pas pu fondre ;
on le voir e'galement par les experiences du fecond Mc'moire.

Le liege fojfile nettoyc a l'eau bouillante jufqu'a ce qu'il foit devcnu
blanc, a un peu durci au feu, mais il n'a point fondu-, le feu, a la
ve'rite', a ete foible: la chaux fqffile mifc au feu, a fourni un petit
enduit vitrcux , forme par les parcelles qui e'toient en poudre > les
morccaux plus gros ont pris une le'gere teinte role, &c nc fe font point
fondu s. M. Darcet penfe qu'un feu plus actif l'auroit fait entrer en
en fufion , ainfi que le liege fqf/ile.

La pierre de Peroufe a fondu 8c attaque les creufets ; fa furface eft
d'un noir de fer fonce' : le vrai bafalte d'Egypte,a parfaitement coulc
en une mafle opaque, brillante, couleur de cafe', comme le font tous
les b a faites.

Une elpece de bafalte d'Egypte a parfaitement coule.

Le bafalte de la chauflee des Ge'ants, a donne un vcrre noir, mais
clair 8c bien fondu.

La lave de Saint-Lubery , en Languedoc; une lave verddtre , qui
avoir fervi a fairc la hache d'un Sauvagc ; une pierre femblable a celle
de Velvic, en Auvcrgne , & a celle de Nieder-Menich; le bafalte de
M. Cronftedt , le gabbero d'ltalie , que M. des Marais a retrouve' dans
le Limofin, ont tous forme des verres noirs 8c luifans.

La terre de la foude , depouille'e de toute partie faline , a fourni un
verre d'un brun-jaunatre.

Quelques matieres metalliques , foumifes a Pexamen , ont donne les
produits fuivans.

L'antimoine diaphoritique , tres-lave & tres-pur , a fondu 8c fait un
verre d'un beau jaune tranfparent ; une partie de l'antimoine s'eft fix-
blime'e.

La chaux d'antimoine , tire'e de l'antimoine diflous , par l'acide ni-
treux, s'eft volatilife, 8c a fait a la partie fupe'rieureducreufet,un verre
jaune tranfparent ; au-de(Tus du milieu du creufet , le verre eft gris de
lin ; il n'y a qu'une efpece de fcorie grisatre dans le fond.

Le bifmuth difTous par l'acide nirreux, 8c pre'eipite' par 1" alkali fixe ,
bien edulcore, fait un verre d'un verd fale & tranfparent, qui a un
peu rougi le creufet.

La chaux de {inc , prcpare'e par la defoliation avec le nitre , s'eft
diflipe'e & ne s'eft pas meme attache'e au creufet, elle a feulement laiflc
Jans le fond une trace legere de verre brim,

Aout 1 7 7 i , Tome I, Pi

1 16 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

Le minium a fait un verre jaunc tranfparent tres-fonce, qui a percc
le creufet.

La chaux de Ion e'tain bien calcine, a fait un vetre jaune ttanfparent,
couvcrt d'une pellicule grife , le'ge'rement violette.

Une pyrite femblable a la pierre des incas , a coule en un e-mail brun
Juifant, tirant fur le noir, couvert d'une croute terne, compofee de
lames & d'aiguilles , diverfement figure'es ; cette matiere a pe'netre' le
creufet jufqu'en-deflous, &z s'eft infinuee dans fes pores.

La platine que M. Darcet a de'montre etre entierement attirable a
1'aimant , s'eft calcinee ; elle a pris un commencement de fufion , &
une couleur noire, ce qui fait foup^onner a M. Darcet, que la pla-
tine pourroit bien n'etrc que du fer, comme le foupconne M. Margraf.

On trouve encore dans le premier Me'moire des experiences faites
fur des matieres metalliques.

ha. pierre des incas qui eft une pyrite martiale fulphureufe, s'en-
flamme & le de'compofe au feu , elle a fourni une matiere noire terne ,
qui a diffous & perce le creufet.

La manganefe a fondu comme les e'cailles de fer •, elle attaque aufli
les creufcts.

La malachite , elle reftemble a une petite ftalaclite , elle a fondu
comme le fquamma ferri. M. Darcet penfe que e'eft du fer pur, &
qu'elle ne contient pas de cuivrej au refte , il n'anSrme ccla que pour
celle qu'il a eflaye'e.

Le lapis lazuli a fondu Sc donne' une maffe vitreufe , d'un verd jau-
ratre, ce qui decele complettement la presence du fer dans cette fubf-
tance.

La terre Sombre, tire'e des montagnes des Cevennes, oil elle fe
troure entre les fentes du granit , a fondu comme de la chaux de fer ;
cette matiere eft tres-dure a fondre.

La chaux d'e'tain pre'pare'e par l'acide nitreux , a fondu fur les bords
& dans le fonds en un verre demi-tra: i (parent ; le centre eft en gru-
ineaux tres-blancs , la furiace interne du creufet eft convene d'une pel-
licule terne & ridee, qui a monte jufqu'au bord, oii elle a fait un cercle
de verre tres-jaune & tres-tran(parenr.

Apres avoir examine en particulier chacune des fubftances rappor-
tees dans les Me'moires de M. Darcet , ce Chymifte compare le re'-
fultat du melange de plufieurs d'entr'elles , & il regarde comme faux,
a bien des egards , ainfi que l'a fait M. le Comte de Lauragais, le prin-
cipe de M. Potr , qui dit que deux matieres tres-difficiles a fondre ,
comme la craie & le caillou, lorfqu'ellcs font mele'es en une certaine
dofe , entrent facilement en fufion ; il en donne les exemples fuivans
•dans fon premier Me'moire.

Quart\ Sc chjftix iuintis t mefures e'gales , lc melange eft forti du

"V

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. iiy
feu pcu lie, hpierre a fujil, &c la chaux e'teinte , ont produit le meme
effet.

M. Datcet n'afTure pas que ce melange foit ftbfolument infufible;
mais il le croic de tres-difRcile fuiion.

Le talc du kaolin Sc le quart\ , a mefure e'gale , n'ont pas fondu :
une le'gere folution d' alkali fixe les a fair fondre.

Le [path dur , avec la chaux eteinte , a mefure e'gale, a fait un verre
opaque.

Le gypfi fin, avec partie egale de chaux de marbre eteinte, a donne
un verre opaque.

Le gypfe fin, Sc la terre argilleufe , mefures e'gales; la matiere a
fondu en un email blanc ; le core qui e'roic expofe' au dard de la flamme,
a fait un verre tranfparent.

Gypfe fin, trois mefures; kaolin lave, une mefure; la mariere a
produit un verre blanc opaque , qui a entraine' le fond du creufer.

Le gypfe fin , avec partie e'gale de pierre a fufil , a fait une mafle
dure, lie'e &c opaque.

Une mefure de craie de Brianc_on , Sc deux de gypfe , ont fait un
verre d'un verd clair & tranf parent , qui a p rce le creufer.

Pldtre , deux melures ; fpath fufible , une mefure; il en re'fulte un
beau verre tranfparent , couleur dYmeraude.

Mefures e'gales de gypfe fin , & de fable de Nevers, ont donne un
verre demi-tranf parent.

Deux mefures de ce'rufe , & une de quart\ , ont fourni un verre
d'un jaune opaque, dont le defTus c'toit une fritte jaune Sc poreufe; le
minium Sc la ce'rufe ont donne un verre femblable, ce qui a fait voir
a M. Darcet que les verres tres-tendres & tres-fufibles , fe de'eompo-
foient par un grand feu , puifque les memes matieres ont donne dans
un petit fourneau , un tres-bon verre de plomb.

Sable de Never?, huit mefures; fpath fufible , une mefure, ont fair
un email demi-tranfparent, qui n'attaque pas les creufets.

Huit mefures de fpath fufible , Sc deux mefures de craie de Brian-
«;on , ont fait un vet re qui n'e'toit pas afTez fondu.

Spath fufible , deux mefures ; gypfe fin , rrois mefures , pierre &
fufil , une mefure ; il en eft refulte' un verre d'un blanc de lait , qui a
rouge le creufer.

Gypfe fin, argille pur , fpath dur , de chacun , mefures e'gales, ont
donne un email blanc afTez bien lie'.

fypfi fin-> fpath tendre, craie de Champagne; la matiere a com-
mence a couler , elle etoit un peu fpongieufe , du rcfte , tres-opaquc
5c blanche.

Gypfe fin, fpath tendre, de chacun une mefure, craie de Cham-
Aout 1771 , Tome J.

1 1 S OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

pagnc, deux mefures : il en eft re'fulte' un verre un peu opaque jatl-

natre, & pas aflez fondu.

Pldtre , argille pure, craie de Champagne, de chacun , mefures
egalcs : ce melange a produit un verre aflez blanc , Sc fcmblable a unc
forte de cryftal.

Gypfe fin, argille pure , caillaux, mefures e'gales ; la matiere a coule
en un verre d'un verd clair , tirant fur le jaune , & a rougi le creufer.

Gypfe fin , argille pure , pierre a fujil, mefures egales; le melange
a coule' , & fait un beau verre tranfparcnt & tirant fur le jaune.

M. Darcet conclud , d'apres les expediences rapportees dans fon pre-
mier Me'moire, qu'on peut faire de tres-beaux verres,fans y joindre
aucun f el ou fondant pre'pare par Part ; que routes les matieres qui
entrent en fufion, n'atraqucnt pas egalement les creufets ; que dans
les me'langes, la combinaifon peut etre amene'e a un tel point de fa-
turation , que les vaifleaux ne foient plus endommages ; ou s'ils le font ,
ce fera par l'intenfite du feu, aide de la matiere fondue, qui agira
par fon mouvement de fluidite'.

On trouve dans le fecond Me'moire, les combinaifons fuivanres.

Argille blanche pure, 4 gros; quart^ en poudre , pierre a fujil , de
chacun 1 gros ; ce melange n'a pas mieux fondu, que fi on avoit traite'
fe'pare'ment ces deux matieres.

Os de moutons calcines & laves, arretes & icailles de po;ffbns de
mer calcinees & lave'es , de chacun un gros; la matiere a contradce
adherence avec le creufet , & il s'cn eft fublime une partie , qui Pa
enduit d'une le'gere couche dc verre.

Pierre a fujil, argille blanche pure , gypfe fin , de chacun mefures
t'gales; manganefe , 18 grains : cette matiere eft entree en pleine fu-
fion ; mais le verre e'toit tres-colore.

Albdtre, quart\, argille blanche pure, de chacun 4 gros; ce melange
etoit a moitie vitrifie d'un verre clair jaunatre , comme celui du

gypft-

Fonde fur fes rravaux , qu'on peut appeller immenfes , M. Darcet
penfe qu'il faut, pour que plufieurs matieres mele'es enfemble puiffent
fondre , qu'une d'elles foit plus fufible que les autres,& que du mo-
ment qu'une mole'cule eft entre'e en fufion , elle donne le branle a tout
le refte ; mais que quand toutes font infufiblcs fe'pare'ment , elles le
font e'galement dans leur melange.

M. Darcet a jette un nouveau jour fur la the'orie & fur la pratique
de la vitrification. Il a meritc, a tous egards , la reconnoiflance des
Chymiftes, &PHiftoireNaturellelui doit des decouvertes inte'reflantes;
en un mot , ces deux Me'moires font faits pour fervir de guide a ceux
qui s'appliquent a ce genre de travail : cependant , nous ne regardons

SUR L'HTST. NATUFELLE ET LES ARTS. n9
pa? comme exaftement jufte, !a conclufion qu'il a tire'e de l'aiftion du
feu des volcans. M. Darcet p?n(e & corclut que ce feu eft mofns t€t\i
que eclui qui a cuit la porcelaine dans les fourneaux de M. le Comte
de Lauraguais, parce que, fuivant ce ce'lebre Chymifte , ce dernier
vitrifie des marieres qui ont rtfifte a l'aifUcfn du premier. Cette con-
clufion ne nous paroit pas affez exadte. II eft cerrain que plufieurs
marieres jertees par les volcans, ne (ont fouvent qu'effleure'es par Tac-
tion de ces fcux fouterrains, tandis que les m ernes , & plufieurs autres
font quelquefois parfaitement vitrifie'es; ce qui eft prouve par le yerre
de Naples , & par Vagathe noire virreufe d'lflande.

Les recherches de M. Darcet fur lc diamant & fur plufieurs pierres
prccicufes, font encore de nouveaux garants de cc que lui doivent
la Chymie & l'Hiftoire Naturelle.

Le premier travail que M. Darcet a fait fur le diamant , eft con-
tenu dans (on fecond Memoire ; dans l'intcnrion de re'pe'ter les expc'-
riences faites a Florence par les ordres du Grand Due, Sc celles que
l'Empercur Francois I. fit faire a Vienne, on (e fervit de deux diamans
ttes-brillans , pelant -~ de karar ; chacun fut mis (c'pare'ment dans un
creufet de porcelaine, dont Tun e'roit parfaitement clos , Pautre perce
de quelques petits trous dans fon couvercle : tous les deux le diifi-
perent, comme auroir pu faire la goutte d'eau la plus pure. L'Aca-
de'mie des Sciences ayant paru defirer que l'experience hit re'pe'te'e de
maniere a conftater irre'vocablement un fait aulfi fingulier, M. Darcet
entreprit de nouvelles recherches , qui furent le (ujet d'un trojfieme Me-
moire , lu a l'Acade'mie le 19 Aout 1770. II mit d'abord un diamant
dans un creufet de porcelaine, dont le couvercle avoit ete' ufe fur les
bords memes du creufet , pour qu'il fermar plus jufte -, ce diamant a refte
au feu pen lant la cuite de la porcelaine. Le creu'et e'rant rerire' du feu
& ouvert, on a vule diamant dillipe, fans avoir laifTc aucune empreinte.
Non content de certe experience, M. Darcet renferma le diamanr dans
une boite de pate de porcelaine, qu'il coupa en deux he'.nifpheres ;
il appliqua le diamant, en preflant un peu fur un des deux he'mi-
fphercs, & par-deflus , il colla i'autrc avec de la barbofine ; dc ma-
niere qu'il e't it impoifible de reconnoitre en quel fens la boule avoit
c'te ouverre. La boule mifc au feu , en fut retite'e parfairemenr faine & en-
tiere; ayant ete' cafle'e avec pre'caution , il trouva le diamant, qui eroit
de nature r.oiratre & tt es-dur . dans l'e'rat oii il i'avoit mis , & toute la
furface inte'rieure de (on lit etoit empteinte d'une efpece de fume'e qui
I'avoit noircie. Le diamant avoit perdu fa couleur, & fa furface e'toit
terne. La pierre avant e'te repolie , le Lapidaire trouva qu'elle s'c'toit
blanchie-, mais qu'cl e n'avoit rien perdu de fon poids, de (on e'clar,
ni de fa durete'. Ce meme diamant, mis au feu comme la premiere
fois , s'eft volatilife , a l'exception de deux petits fragmens tres-le'gcrs J
Aout 177 1 , Tome J.

ii^ OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

mais aflfez grands pour etre reconnus par le Lapidaire. Un fecond dia-
mant, renferme de la mcme facon , a fondu , & a fair line efpece de
vcrnis fur une partie de fon lit. Le Lapidaire a eflaye cette 'portion
vitrifie'e , qui fe grifoit comme le diamant, & qui avoit plus de du-
rete' que ies autres pierres; il a imagine' que ce pouvoit etre un dia-
mant du Bre'fil, qui, de meme que routes les pierres venues d'Ame'-
rique, a moins de durete', que celles que l'Orient nous fournir.

Un quatrieme diamant , e'galement enferme dans une boule de pate
de porcelainc, s'eft auffi dillipe', fans taifler ni trace ni fume'e.

M. Darcet n'ayapc plus a fa diipolition le fourneau pour la porce-
lainc de M. le Comte de Lauraguais , fit les experiences dans un fimple
fourneau de coupelle ; il prit trois diamans, Tuii d'i de karat; les
deux autres d'T'? & karat chacun ; l'un des deux c'toit plat &: mince.
Tous les trois furent places lous la moufie , dans trois petites cou-
pelles de porcclaine ; le feu a dure cinq heures, & a luffi pour operer
la volatilifation du diamant. M. Darcet a eu occafion , dans cette
e'preuve , de voir ce qui le pafToit dans fon ope'ration ; ce qu'il n'a-
voit pas encore pu exe'cuter; il tira les coupelles adiffe'rentes repriles ,
& remarqua que la furface fe terniffoit , & le feuilletoit d'une maniere
fenfible ; il put meme, avec le fecours d'une limple loupe, difcerner
Tirregularite des couches, devenues apparentes par l'irre'gularite' de
l'e'vaporation •, mais il ne vit pas la fume'e dont parle Boyle, & il penfe
que cela peut venir de ce que les diamans qu'il a employes, e'toient
plus petits que ceux dont Boyle s'etoit fervi. 11 refulte de ces expe'-
riences curieufcs , que rous les diamans font volatils par eux-meines
a undegre de feu aflfez mediocre, 8c fans le concours del'air, comme
on le voit par les diamans renferme's dans les boules de pate de por-
celaine ; qu'enfin , un feul diamant, foupijonne' etre cclui du Brefil,
a fondu.

Le rubis oriental, apres avoir e'te mis au feu, n'a perdu ni fes an-
gles, ni fa couleur , d'ou Ton condud qu'il n'a point e'te' amolli,
quoique on l'ait affirme' dans les expe'riences faites a Vienne. Apres
avoir e'te' 45 minutes au foyer du miroir ardent , le rubis perdit prefcjue
toute fa couleur, s'y amollit, devint luifant comme du fuif fondu,
& regut l'empreinte d'un cachet •, mais cette pierre refta inalte'rable
dans les experiences qu'on fit enfuite a Vienne, oil on la tint dans un
fourneau, au feu le plus ardent , pendant trois fois vingt-quatre heures.

Une emeraude non taillee a perdu fa tranfparencc 8c une partie de
fa Couleur ; elie eftdevenue femblable au verd de montagne , mais ellc
n'a pas ete' fondue ; elle blanchit & fondit a Florence , au foyer du
miroir ardent.

Un faphir oriental a e'te mis au feu, il n'a pas fondu, 2c ne s'eft
pas mcme ramolli,mais il a perdu toute la couleur,

La,

SUR VmST. NJTURELLE ET LES ARTS. m

La topa\e n'a perdu au feu, ni fa forme, ni fa couleur , ni fon poli.

Le peridot, cctte pierre a coule' comme le verre le plus rufiblc.

Vhiacynthe perdit un peu de fa couleur, mais rien de fa tranfpa-
rence en ; ayant mis plufieurs au feu , une feule s'eft attachce au fond
du creufer, 8c elle y tenoic peu; fa couleur approchoit de celle de la
topa\e du Brcfil.

V ami thy fie des Indes a perdu toute fa couleur , & eft devenue
blanche 8c daire comme le caillou du Rhin, ou d'Alencon , ou tout
aurre de la plus belle efpece.

L'opale a perdu fon chatoyement , eft devenu femblable a W'mail
blanc ; mais, ni fes facetres, ni fes angles n'ont point ete detruits ou
arrondis, elle n'a point fouffert de fufion.

La topa^e du Brcfil a blanchi au feu, 8c s'eft recouverte d'une pel-
licula mince comme une feuille de verre caffant , qui pouvoit etre
forme'e par la matiere colorante.

La topa\e de Saxe a blanchi comme auroit fait le quartz , & fa
furface eft devenue foyeufe.

Le grcnat de Boheme a fondu, &c eft devenu noir& terne comme
Wcaille de fer.

Une pierre qui paroit etre une matrice de grenats , & qu'on dit etre
un des mate'riaux primitifs du Ve'mve, mife en morceaux , n'a pas fondu,
mais elle reflembloit a une mine martiale ; deux petits fragmens one
coule' dans le fond du creufet, comme Vicailk de fer,

Vame'thyfie d'Auvergne a blanchi , & eft devenu terne comme le
quart{.

Un cryfial qui fe trouve dans certain fable du Comte de Marmuros
ou Maramaros en Hongrie, (ce cryfial a plus d' eclat que les autres
cailloux) a un peu delate par fes angles, mais il n'a laifle voir aucunc
apparence de fufion.

Un caillou qu'on trouve dans les mines de diamant de Golcondc,
8c qui rcflcmble aux cailloux du Rhin, de Medoc , de Cayenne, a
perdu fa tranfparenceA& s'eft brife' comme le quart\.

Le caillou de Cayenne a blanchi comme le precedent ■, il eft forti
du feu avec une teinte legere de couleur de fleur de pecher , mais elle
ne parolt etre qu'accidentelle.

Deux cailloux de Medoc , mis au feu , l'un en eft forti tranfparent
comme le cryfial Ac roc he , l'autre a blanchi comme le quartos ce qui
paroit venir d'une petite difference dans la purete' de ces pierres.

Les me'taux 8c demi-me'taux ayant e'te traite's dans des boules de

porcelaine comme le diamant, ont pre'fente' les phenomenes fuivans.

L'or , un quart de guine'e d'Angleterre , peiant trente-huit grains

8c demi, a ete mis trois fois au feu; il a perdu un demi-grain dc ion

poids a la feconde 8c troifieme cuke , mais rien a la premiere. La fe-

Aout i 7 7 i , Tome L Q

in OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

conde &c la troifieme boule contenoient 1'or qui s'etoit fondu Sc moule
dans fon lit ; les deux premieres e'toient enduites d'unc couche de ver-
nis ; mais les boules n'avoient ni fences ni gergures.

\J argent de coupelk fe calcine, attaque le dedans de la boule, &
forme line fritte fpongieufe, d'un-blanc jaunatre ; Y argent eft ttes-
diliicilement contenu dans les boules, il s'e'chappe de tous cotes, &
fe perd. M. Darcet a tente inutilement de tirer V argent de cette fritte,
il n'a pas pu y re'uffir; il penfe qu'il n'en avoit pas une quantite lufti-
fante.

L'amalgamt £ argent 8c de mercure e'tant mis au feu, le mercure s'eft
diftipe, 8c V argent s'eft coupcle, comme decoutumej en frittanc l'inte-
rieur de la boule.

Le cuivre , un gros trente-un grains, renferme fans air, puifque
le cuivre avoit fait fon lit , a forme' une mafle de chaux ou e'caille
de cuivre d'un beau rouge : la boule a creve' ; 8c Ce qui a coule', e'toit
noiratre comme l'e'caille de fer; il eft refte un noyau moins calcine
que le refte ; un autre morceau de cuivre , renferme avec de 1'air ,
s'eft calcine a un petit grain pres.

L'acier s'eft calcine', fondu & fritte avec la porcelaine.
L'e'tain fait un verre d'un beau jaune ; il s'eft une fois calcine en
une chaux verte dore'e , comme fi elle eut contenu du cuivre , le verre
en etoit d'un beau violet.

Le plomb a forme' un verre jaune Sc tranfparent.
Le Zinc a fait e'clater la boule, & a ete perdu; le peu qu'il en eft
refte', e'toit noir dans certains endroits, & jaune dans d'autres.

Le Hfmuth a fait un verre d'un violet fale , il n'en eft refte qu'un
petit culot ; il s'eft fait une crevafle , par laquelle une grande partie
s'eft dillipe'e.

Le re'gule d' antimoine s'altere diflScilement ; cependant, a. chaque fois
qu'il a e'te traite , une petite portion s'eft calcine'e , &c a fourni un verre
d'un beau jaune tres-tranlparent.

Le re'gule de cobolt s'eft fondu en partie en un* mafic d'un bleu tres-
fonce' , le refte a e'te un culot tres-brillant; le cobolt n'a nullement en-
dommage' la pate.

Le rlgule d'arfenic a pe'netre' & fondu la pate en une fritte , fem-
blable a celle que Yargent a donne'.

Le mercure coolant mis dans un trou, qu'il ne remplifloit pas exade-
ment , 8c qui fut enfuite bouche avec de la pate , s'eft diffipe' comme
de l'eau.

Le mercure pre'eipite' pur , 8c mis dans une boule d'une argille tres-
tenace , s'eft diffipe de meme ; la platine n'a rien perdu , elle s'eft
feulement trouvee Iie'e par des parties de fer qui y e'toient mele'es ,
& qui ont enduit Pinte'rieur de la boule d'une petite couche de vernis $

SUR L'HTST. NATURELLE ET LES ARTS. 12^
elle eft fortie du feu plus attirable a Vaimant qu'elle nc l'ctoit au-
paravant.

La matiere perle'c de K'rkringius a forme un vcrre jaunc tranfpa-
renr, la houle n'a point e'te' endommagc'e.

Les expediences de M. Darcet ne fc bornent pas a. cere /implement
curieufes , clles de'montrent toutes que les rne'taux peuvent fe calcincr ,
& meme la plupart fe changer en verre, fans le concours de l'air,qu'on
avoitcru j'ufqu'ici abfolument ncccfTaire pour ope'rer cette calcination ;
que ['or eft aufli inattaquable au feu de porcelaine qu'a tous les autres ;
que 1' 'argent , quoique metal parfait, eft fort infe'rieur a ['or; que le
cuiwe tient le premier rang apres les rne'taux parfaits •, que le mercure
jouit de la volatilite des fluides au plus haut degrc •, enfortc qu'on
peut dire du travail de M. Darcet , qu'il en eft peu d'aufti confidc-
rables &z d'auffi utiles aux progres de la fcience.

Nous ajouterons a ce que nous venons de dire fur les cxcellens
Me'moires de M. Darcet, une nouvelle experience de M. Macqucr,
faite fur le diamant , dans la vue de s'afturer de plus en plus de la
proprie'te finguliere que ce corps a de fe volatilifer. Dix-lept per-
lonnes tres-inftruites , dans le nombre defquelles etoient MM. Darcet,
Buquet , Rouelle , ont etc' pre'fentcs a cette cxpe'rience. La pierre a
cte fournie par M. Godefroy.

Le diamant foumis a l'aclion du feu pefoit -^ de karat ; il e'toit
taille en brillant, & n'avoit aucun defaut, a 1'exception d'un perit ceil
jaunatre. Le fourncau qui a fervi a le volatifer ayant e'te chauffe, oa
mit une capfule faite d'une argille tres-re'fraclaire au-devant de la
moufle, pour qu'elle s'e'ehauffat lentcment & fans fe fendre. Lorfque
la mouHe a e'te' rouge , le diamant a e'te place dedans tk tenu de meme
quelque tems fur le devant de la mouHe ; apres avoir enfonce la
capfule dans le fond de la moufle, on en a ferme l'ouvcrture & on
a poufle le feu. Au bout de vingt minutes, M. Macquer &c les te'moins
de fon experience ayant vifite le diamant, l'ont trouve' brillant, d'une
lumiere commc pholphorique, mais parfaitement entier , & paroif-
fant meme avoir pris un peu plus de volume qu'il n'en avoit avant
de le mettre au feu. La capfule ayant e'te' repoufle'e au fond de la
moufle avec attention & la porte ferme'e , on ouvri-t le fourneau apr£s
quarante minutes, & on ne trouva plus aucun veftige de diamant,
& pas la moindre fente ni tache a la capfule; en un mot, cette ex-

[>erience a reufti comme celle de M. Darcet , elle a meme dure' moins
ong-tems que celles qui avoicnt etc' faite par ce celebre Chymiftc.

Aour I 77 1 , Tome I. Q 2

124 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

M E T H O D E

Facile de faire un Phofphore qui prendra & rendra la lumiere comme
la pierre de Boulogne ; avec quelques experiences & observations fur
le m?me fujet , par M. Canton. Mimoire traduit de I'Anglois.

P R O C £ D E

Pour faire le Phosphor e.

V_> A L C I N E Z unc certaine quantite' d'ecailles d'huitres ordinaires,
en les tenant pendant une demi-heure fur un feu bien foutenu ; lorf-
que vos e'cailles feront abfolument reduites en poudrc, vous en fe-
parerez la partie la plus pure en les criblant. Vous melerez trois quarts
de cette poudre , avec un quart de fieur de foufre ; mettez alors ce me-
lange dans un creufet profond d'un pouce & demi ; erriplifTez-le pref-
que jufqu'aux bords ; vous le placerez fur le plus grand feu, oil vous
le tiendrez rouge au moins pendanr une heure ; apres quoi, vous le
laiflerez refroidir. Lorfqu'il fera abfolument froid , vous en tirerez la
matiere, que vous couperez, ou que vous briferez; vous en broyerez
les parties les plus brillantes, qui, fi votre phofphore eft bien fait,
vous rendront une poudre blanche , que vous couvrirez en la de'po-
fant dans une bouteille fermee herme'tiquement.

Quelques parcelles de ce phofphore , lorlqu'ellcs ont e'te' expofe'es
a l'air pendant deux ou trois iecondes , & qu'on les tranfporte fur le
champ dans une chambre obfcure , donnent aftez de lumiere pour que
l'on puifTe diftinguer les heures a une montre , pourvu que Ton ait
ferme' les yeux deux ou trois minutes auparavant, ou que Ton ait
pafTe ce terns dans un endroit peu e'claire.

On peut audi, par le moyen de ce phofphore , reprefenter parfai-
tement les corps celeftes, tels que Saturne & fon anneau , les phafes
de la Lune, &c. II faut, pour cela, avoir leurs figures en bois, & les
enduire de blancs d'ceufs , que Ton fau-poudrera de phofphore ; pen-
dant la nuit, les bluettes qui partem du frottement d'une bouteille
eledtrile'e que vous en approcherez , feront le meme effet pour e'clairer
vos figures , que la lumiere pendant le jour.

Permiere Experience. Apres avoir mis quelques parcelles
de ce phofphore dans deux boules de verre fcellees herme'tiquement ,
je placai 1'une d'elles fur une fenetre expofe'e au fud , afin que les
rayons du foleil donnaflcnt direitement fur le phofphore : je l'y laiflai

SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 125
depuis le 15 De'cembre 1764, jufqu'au 25 De'cembre 1765 ; jc mis l'au-
tre, pendant tout ce tems , dans un endroit oil le jour ne pcnt'ttoit
pas. Au bout de cc terme, je les expolai a la lumiere en meme terns,
Sc les portai enfuite dans une chambre obicure , ou elles parutent
routes deux e'galement brillantes.

DEUXIEME Experience. Ayant mis dans une boulede verre
une certaine quantite' de cette poudre de phofphore , avec autant d'eau
qu'il en falloit pour la faire adhe'rer au verre, de fac^on qu'elle cou-
vrit le contour intc'rieur de la boule, qui e'toit fcelle'e herme'rique-
ment, je trouvai que le phofphore perdoir, par degre's , fa qualite' de
prendre & de rendre la lumiere; mais bien plus promptement en e're
qu'en hiver. A la fin de la premiere annee , il ne donnoit pas la moindre
lueur, lors racme qu'on le tranlportoit dans l'endroit le plus obfeur,
apres l'avoir expofe au plus grand jour. J'obfervai audi qu'il perdoit ,
par degres, fa blancheur , & qu'il devenoit d'une couleur fort obfeure ,
iur-tout du cote qui touclioit au verre : quelques parties de phofphore ,
que l'on avoit fixe'es avec de l'efprit de vin ordinaire a l'entour de
l'inte'rieur d'une boule de verre fcellee herme'eiquement , fubirent une
le'gere alteration ; d'autres , fixe'es avec de l'sther , ne perdirent rien
de leur vertu.

Le Docleur l'Emery , dans fon cours de Chymie , pretend que le
foleil detruitla pierre dc Boulogne; mais, par la premiere expe'rience
il paroit qu'un phofphore de la meme efpece, re'fifta a l'aclion du fo-
feil pendant deux moisj & il eft: certain, par la feconde, que l'eau
Je de'truifit dans le meme efpace de terns : ainfi, ce que M. l'Emery
attribuoit aux rayons du foleil , e'toit tres-probablement I'erlFet de l'ku-
midite de Pair.

Troisieme EXPERIENCE. Je melai dans une boulede verre
hermi;tiquement fermee, un peu de phofphore, avec beaucoup d'efprit
de vin ; je mis dans une autre boule , du phofphore avec de Pother. En aqi-
tant les boules , les deux fluides devenoient biancs comme du lair ; mais
lorfque les boules etoicnt en repos, le phofphore fe pre'eipitoit tres-

Eromprement , & laiffoit les deux liqueurs parfaitement claires. Au
out de quelques mois, l'efprit de vin avoit contractu une teinte jaune;
mais Paethcr e'toit le meme que le premier jour. En remuant les boules
pendant qu'elles font expofe'es au jour, tout le fluide contenu dans
chacune d'elles , paroitra lumineux, fi vous le portez dans une chambre
obfeure. L'sthcr fournit a prefent autant de lumiere que le premier
jour-, mais Pefprir de vin en donne un peu moins.

Quatrieme Experience. Le phofphore fee d'une des boules
dc verre dont j'ai parle' dans ma premiere expe'rience , fut expofe' au
jour , en le tenant pendanr une demi-minute fur une fenetre qui don-
Aout I 7 7 1 , Tome I.

1 2.6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

noir au nord ; apres quoi, je le gardai dans l'obfcurite pendant deux
jours &: demi. Au bout de ce terns, il brilloit, en mettant de l'-eau
bouillante dans la boule qui le contenoit. Le lendemain , je l'expofai
encore a la lumiere ; & apres l'avoir tenu pendant cjuatre jours &
demi dans l'obfcurite , il donna de la lumiere dans l'eau bouillante;
mais pas autant que la premiere fois.

ClNQUlEME Experience. Je fis prendre de la lumiere dans
le meme terns , & au meme degre , au phofphore des deux boules de
verre dont j'ai parle dans rha derniere expe'rience , & je ks portai
dans une chambre obfeure. Je mis fur le champ l'une des boules dans
•un vafe d'eau bouillante •, le phofphore qu'elle contenoit , devint
beaucoup plus brillant que celui de l'autre ; mais il perdit fa lueur fi
promptement , qu'en moins de dix minutes, il fut abfolument obfeur;
J'autre phofphore continua toujours a donner un degre confide'rable de
lumiere ; il refta viiible plus de deux heures , & meme alors, la cha-
Jeur de la main augmentoit fa lueur.

L'Emery & Muskcnbrock pre'tendent que le phofphore prend moins
At lumiere quand il eft chaud , que quand il eftfroid, puifque, dans
le premier cas , il paroit moins brillant lorfqu'on le porte dans une
chambre obfeure; mais cela peut venir, comme on 1'a vu par la der-
niere experience, de ce qu'il re'pand plus promprement la lumiere qu'il
a recue de la premiere facon , que celle qu'il a recue de la feconde:
fii confe'quence, il doit perdre beaucoup plus de lumiere quand il eft
chaud , que quand il eft froid , pendant le tems qu'on eft a Je tranf-
porter de Pendroit ou il a recu la lumiere, dans un lieu affez obkur,
pour qu'on puifte l'y obferver. C'eft, fans doute, aufli pour cette rai-
lon , que le phofphore de Boulogne ne femble jamais aufll brillant apres
qu'il a e'te illumine', & par confequent, en quelque fotte e'ehauffe par
I'adion direde des rayons du foleil , que lorfqu'on l'a feulement expofe'
a. un jour ordinaire.

SlXiEME Experience. Je laiflai dans l'obfcurite' , pendant
<5eux jours , les boules dont je m'e'tois fervi pour la derniere expe'-
rience •, apres ce tems, je les mis l'une &c l'autre, au meme inftant ,
dans un vafe d'eau bouillante, place dans une chambre obfeure. Celle
dont la lueur avoir ceffe dans l'eau chaude, ne fut pas viflble ; mais
l'autre parut lumineufe pendant un tems confiderable.

Lorfque le phofphore a perdu, par la chaleur de l'eau bouillante,
autant de lumiere qu'il en a re<;u , il ne donnera plus de lumiere au
meme degre de chaleur, a" l'on continue a le laifler dans l'obkurite' ;
mais fi on l'expofe a un Jour ordinaire , on pourra re'iterer les expe'-
riences avec le meme fucces qu'auparavant. Je 1'ai fouvent eprouve
avec le phofphore fee de mes boutcilles de verre, qui ont e'te' lcelle'es

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. n7

hermctiquement pendant quarre ans , fans qu'il en ait foufrcrt le moins
du monde, puifqu'il paxoit encore avoir la meme vertu aujourd'hui
qu'au premier inftant.

Septieme Experience. Faites rougir l'extre'mite d'une barre
de fer d'un police en quarre; pofez-la horifontalcment dans une chambre
obfcure, & laiffez-l'y refroidir jufqu'a ce qu'elle ne foir plus rouge,
ou qu'elle foit a peine vifible : alors , prencz le phofphore fee qui a
ere expofe' au jour dans une boule fcellee herme'tiquement , & appro-
chez-le le plus pres qu'i! vous fcra poffible du fer , en y faifant tou-
cher la boule dans laquelle il eftcontenu. Le phofphore qui , aupara-
vant e'toit invifible, commencera a briller au bout de quelques fecon-
des, 8c prodiguera fa lumiere avec tant de rapidite, qu'elle fera abfo-
lument epuifee en moins d'une minute; apres ce terns, il ne brillera
plus par le meme moyen, jufqu'a ce que vous 1'ayez expofe' de nou-
veau au jour. La chaleur du fer lui fait rendre au bout de plufieuts
jouts, la lumiere qu'il a recue d'une chandelle , ou meme de la lune.
Celui qui ne donne plus de lumiere dans l'eau bouillante , brillera
encore par la chaleur du fer : cette chaleur agit fi puiflamment, qu'elle
fit rendre une tres- forte lumiere a du phofphore qui avoit e'te tenu
pendant fix mois dans un endroit obfeur.

Le fameux Newton , d'apres plufieurs raifons qu'il donne dans fon
optique , conclud que les rayons de la lumiire font caufe's par de fort
petites particules lanc/cs des corps brillans , & non par le mouvement
propagi dans un MEDIUM FLUIDE. Sans avoir e'gard a Fopinion
de ce grand Homme , on a avance' depuis lui , que la lumiere n'e'toit
qu'un fluide repoujfant , mis en action par de violentcs vibrations. Or ,
en fuppofant cette derniere definition jufte, je regarde comme impol-
fible de rendre raifon des phe'nomenes de la cinquieme , fixieme &
feptieme expe'rience. Un corps qui , lorfque Ccs parties ont ete' agite'es
par le meme degre de chaleur , donne de la lumiere , ou n'en donne
pas , felon qu'il a e'te expofe , ou non , a la lumiere pendant quel-
ques fecondes, fix mois auparavant; ce corps, dis-je, femble indiquer
clairement fa fubftance , & les particules de lumiere, une forte attrac-
tion, par le moyen de laquelle il conferve, ou roujours, ou du moins
fort !ong-tems , ces particules de lumiete. En eftet , la lumiere que
le phofphore rerlete quand il eft e'ehauffe a un certain degre', pa-
roit etrc caufe'e par des particules e'trangeres , & non par aucune des
fiennes propres , puiique cette lumiere diminue, & meme fc diffipe
abfolument , avant que le phofphore foit aflez chaud pour briller de
lui-meme, ou pour lancer des particules dc lumiere de fon propre
corps.

Les Adverfaires de la Do&rine Newtonicnne font ici fort embar-
rafles, & demandent, pour fe tircr d'affaire, d dans un efpace auilt
Aout i 77 i , Tome I.

n8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

cloigne que l'eft celui qui fepare le foleil d'avec la terre, line par-
ticule peut fe mouvoir fans le choquer fouvent contre les autres par-
ticules ? Done , felon le fyfteme qu'on leur oppofe, chaque portion
de cet efpace doit en contenir des milliers.

Mais on refoudra leur dirEculte', en fuppofant qu'il s'e'coule le plus
le'ger intervalle poiTible , entre 1'e'mifTion de chaque particule , & l'e-
miffion de celle qui la fuit dans la meme direction.

Suppoie, par exemple , qu'un point de la furface du foleil lance,
dans une feconde , cent cinquante particules ; ce qui eft plus qu'il
n'en faut pour donner a l'ceil une lumiere continuelle, fans la moindrc
apparence d'interruption , alors les particules , vu leur grande vclo-
cite, feront les unes , derriere les autres a plus de 1000 de diftance;
& par confequent , il y aura afTez de place pour laiffer pafler , fans
qu'elles fe heurtent , celles qui les croifent dans routes les directions
poiliblcs.

M E M O I R E

Sur quelques AZtites Jinguliers , vulgairement nommis Pierres d'Aigle,
trouve's dans le Ducki d'Holface en Allemagne , & conserves dans
le Cabinet de M. Henri Kan ne-Gjesse , Docleur & Pro-
fcjfeur en Me'decine,

\_j E S petites pierres que nous rangeons parmi les pierres d'Aigle,
font tres-varie'es, quant a la forme inte'rieure ou exte'rieure ; & de-la,
cant d'efpeces differentes.

Pline, en parlanr des pierres pre'eieufes, fait mention des JEtites
ou pierres d'Aigle , &c il afture qu'on trouve ces pierres dans le aid
des Aigles, qu'elles font a-peu-pres de la couleur de la queue d'un.
Aigle blanc , & que fans elles , les femelles de ces animaux ne pour-
roient pondre leurs oeufs.

L'e'timologie de ce mot aetite , me paroit afTez facile a trouver. L'on
fait en effet que les Grecs appelloient l'Aigle Aitos. Cela fuppole , cetite
en derive. Les propriete's pretendues que les anciens lui ont attributes
ainfi que fa couleur & l'endroit dans lequel on difoit le trouver, fem-
bloient fixer fa denomination.

Pline, comme nous l'avons de'ja remarque, aflure que I'atite eft
d'un tres-grand fecours a la mere Aigle, qui veut pondre ies oeufs, &
qu'elle I'empeche d'avorter. ( Hifloire Nat. Liv. Ill, CHAP X).

Mais il en eft plufieurs qui, non-kulemcnt, accordent a cette pierr:

la

SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. V9

la propriete' done parle Pline, mais qui prctendent encore, qu'atta-
chee a la plante du pied, clle hate l'accouchemenc , 8c 1c rend plus
facile.

On ignore encore ce que Ton doit croire de cct effet mcrveilleux,
accorde aux pierres <TAigk, par de crt'dules Naturaliftes. Cependanr,
nous n'he'iiterons pas a dire que cette proprie'te' eft imaginaire , 8c que
la fubftance de ces pierres, ordinairement martiale , n'eft pas capable
de produire de tels effets.

On fe trompe encore quand on allure qu'on ne les trouve que dans
le nid des Aigles. L'expe'rience nous apprend tous les jours qu'on en
tire des endroits fouterreins , qu'on les trouve dans les champs , 8c
que , quelquefois , la mer en vomit fur fes rivages.

Pline, outre Vaetite Perfique, Arabique 8c Cyprien, en compte mi
quatrieme genre, qu'il appelle taphirifien. Voici comme il en parle:
« Le quatrieme genre eft forme' par Vcetite taphirijien , qui nait au-
>» pres de Leucade , oil eft le Mont Tapius, fitue a la droite de Leu-
" cade ».

Ces efpeces different entr'elles a raifon de leur fubftance. L'une
eft de la claffe des cailloux , l'autre peut etre range'e dans celle des
pyrites , 8c l'autre eft compofce de terre calcaire &c friable , 8cc.

Mais IT Ton examine leur forme exte'rieure 8c inte'rieure, la diffe-
rence eft encore bien mieux marquee ; car tantot elle font blanches
ou noires , tantot elles font jaunatres, 8c comme couvertes de rouille.

Pline, a la ve'rite', dit que leur couleur tire fur le jaune , 8c qu'on
les trouve dans le nid des Aigles ; mais cela ne peut s'appliquer a
Vcetite, qu'il appelle prlcieux, 8c qu'il range parmi les pierres pre'-
cieufes, a. raifon de fa durete, de fon poli 8c de fon e'clar.

Sa figure eft inde'terminee. Vcetite eft quelquefois fphe'rique , quel-
quefois hemifpherique, d'autres fois cylindrique, ou conique, & fou-
vent il reprefente des corps cntiers d'animaux, ou de ve'ge'taux , ou
des parties de ces corps.

Tel eft Vcetite dont parle Kundmann , qu'il appelle cetito-colite , 8c
qui reffemble parfaitement au membre viril dans fon c'tat d'e're&ion ,
avec les tefticules. Le Dodeur Leffer nous a laifle une defcription de
cet at tie.

J'ai dans mon Cabinet d'Hiftoire Naturelle , un cetito ■• trochite ,
qui, a fa (uperficie, preiente un cercle parfaitement rond. J'en ai un
autre d'une maniere pvriteufe avec la forme d'un entrocle , dont la
furface inferieurc eft tres-polie, & fur lequel Ton voit des lettres
Chaldaiques tres-bien grave'es par la Nature.

Nous ne pouvons paffer lous filcnce d'autres cstites pyriteux , trouve's
fur les rivages de la mer, avec ceux dont je viens de parler. Leur
Aout I 7 7 I , Tome J. R

ijo OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

figure exterieure eft tres-irreguliere; & an premier abord, elle ne pre'-
fente rien que de fort commun. Mais fi 011 penetre dans l'interieur,
on trouve un embrion ou noyau.

Quand on les ouvre, ils pre'fentent line cavite' affez grande, lifTe
Sc polie, qui n'eft pas parfaitement ronde.

L'une de ces pierres a fur fa partie interieure la figure d'un Aigle
fortant de fon nid , les ailes e'tendues ; l'autre repre'fente une mere
Aigle qui couve fes ceufs.

Nous en avons une , dans laquelle ont voir la figure de plufieurs
petirs Aiglons iortans de leur nid ; fur la furface exte'rieure d'un autre
eft repre'fente un Aigle planant dans les airs, tandis que l'inte'rieur
repre'fente la figure d'un Aigle perche' fur un arbre ; une tete de
Hibou paroit grave'e fur une troifieme, 8c des Aigles voltigeans,
font defline's fur fa furface interieure.

Chacun de ces embrions eft compofe d'un nombre infini de pierres
pre'cieufes , entaffe'es les unes fur les autres, etroitement unies par leurs
cote's ; leur eclat frappe les yeux.

Nous ne trouvons nulle part la defcription de ces efpeces Seethes.

Boyle, dans fon Traite de Porigine & de la vertu des pierres pre'-
cieufes, parle de certains ostites tres-pre'eieux dans l'interieur, mais
il ne dit pas un mot des figures d' 'Aigles qu'on y rencontre. C'eft pour-
quoi nous rangeons ces efpeces Apatites parmi les productions furpre-
nantes qu'enfante le Duche d'HoIface.

Quant aux autres e(peces d'ectites , on les trouve vuides dans l'inte'-
rieur , ou remplis d'une matiere femblable a celle qui les compofe.

Cette difference a donne lieu a la diftinction d'tztite male, Scd'cetite
femelle. Le male eft celui qui eft vuide a l'interieur, & la femelle eft
l'atite rempli d'une matiere quelconque.

Nous avons de'ja dit que cet embrion e'toit compofe' d'une matiere
femblable a fa matrice •, on lui donne diffe'rens noms relatifs a fa for-
mation ; on remarque que Vaztite argilleux contient toujours une ef-
pece de caillou , dont 1'odeur approche de celle de la fieur de vio-
lette, ce qui lui a me'rite' le nom de pierre violette : les ostites de la
clafTe des cailloux renferment un noyau fort dur. Enfin , les cetites
pyriteux contiennent de petits cryftaux, qui approchent de la nature,
& de la durete des pierres pre'cieufes.

Nous n'avons done pas eu tort de conclure que Vcetite , ou pierre
(T Aigle, dont parle Pline , en tcrmes trop generaux, qui, felon lui, fe
trouve dans le nid des Aigles , & qu'il range cependant parmi les pierres
pre'cieufes , doit etre compte' parmi les pyrites. II nous feroit encore
facile de demontter que le nom d'estites , ou pierres d' Aigle , ne vient
pas de ce qu'on les trouve dans le nid des Aigles , de ce qu'elles fervent

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 131

a la mere Aigle pour pondre fes aufs , ni <je la coulcur de la picrre,
inais plutot parce que Ton trouve dans ion inte'rieur des figures d'Aigles.

Nous convenons avec M. le Doclreur Kanne-Giejfer , qu'aucun Na-
turaliftc n'a de'erit des pierres d' Aigle femblables a celles dont il vicne
de parler, Sc qu'elles font fingulieres. Lcur filence ne furprend pas ,
puifqu'elles etoient inconnucs, & que des jeux de la nature, ou de
innples accidens ne fufHlent pas pour determiner desefpeces, & en-
core moins pour alligner des noms gene'riques. On auroit trop a de-
crire , s'il falloir parier de toutes les bifarreries que prcfentent les
marbres de Florence ; les payfages & les herborifations des den-
drites, See.

Nous fommes furpris que M. K. ait conclu de'finitivement que le
nom de pierre d' 'Aigle, ou d'eetites , foit relatif aux figures qu'elles
repreTentent , & dont il parle, puilqu'il a rapporte' lui-meme la preuve
du contraire. II en eft de ces figures d'Aigles, comme de celles qu'on
apper^oit en coupant tranfverfalement la tige d'une fougere •, cela de-
pend de la maniere dont on la coupe. Ne pourroit-on pas dire la meme
chofe des cetites de M. K. ? puilqu'il a appercu tantot la tete d'un
Hibou tres-dirFc:rente de celle d'un Aigle , tantot un Aigle , dont les
ailes e'toient de'ploye'es , ou un Aigle fur un arbre, dec. &c. On voic
a-peu-pres de femblables varie'tc's fur les racines de buis , ou du moins
Pceil fatigue a chercher , a ob/erver, croit les appercevoir.

On trouve pres de Tre'voux,en Dombes,un banc entier de pierres
d' Aigle. Les unes renferment de I'tau, les autres a noyau mobile ou
adherant, quelques-unes remplies de terre, ou entierement vuides ;
routes font martiales , & aucunes de celles-ci , apres avoir ete' caffe'es
& brifecs en tous fens , n'ont prefente' de pareilles fingularite's. Nous
conclurons a notre tour que les figures d' Aigle , d' Hibou, &c. dont
parle M. K. , font de fimples jeux de la nature , ou plutot que ces fi-
gures font dues a la maniere dont on a cafTc ces pierres, ou au fens
dans lequel on les a fcie'es : ces accidens font tres-heureux ; & ce que
dit M. K. , fervira a de'fabuier les perfonncs trop credules fur la vertu
pretendue de ces pierres.

La me'thode de priparer le Cafe' fans le rutir , eft-elle preferable a la
methode ordinaire ? Par M. Rostan , dc la Sociite Economique
de Berne.

.L A boiflon que Ton retire du cafe , en le faifant infufer comme le
the, eft fans doute tres-avantageufe. Elle contienr alors la partie la
plus legere , & en meme terns la plus volatile de cette femence , au
Aout 1 7 7 1 , Tome I. R 2

1 5i OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

lieu que par la torrefadtiqn , il s'evapore une grande quantite' de fon
efprit redfeur. II eft de fait que par la preparation ordinaire, le cafi
perd beaucoup de fon poids, 8c que fur une once, on a toujours
prefque deux gros de perte. Il n'eft done pas inutile de faire connoitre
une methode , felon laquelle le de'ehet eft beaucoup moms confide-
rable , 8c la boiffon plus falutaire.

II faut prendre un gros de cafe en feve bien monde', le faire bouillir
l'efpace d'un demi-quart-d'heure dans deux pintes d'eau , 8c retirer
eniuite la liqueur , qui eft alors d'une belle couleur citrine. Apres l'a-
voir laifle repofer quelque terns bien bouchee, on la boit, apres y
avoir mis du lucre.

Cette boiffon eft beaucoup plus facile a faire que I'autre ; elle a un
gout affez gracieux, fortifie l'eftomac, corrige les crudites, debar-
raffe fenfibiement la tete, adoucit beaucoup l'acrete des urines, fou-
lage la toux la plus opiniatres la methode ordinaire n'a pas les rac-
mes avantages. De plus, le cafi qui a fervi la premiere fois, peut etre
employe' une feconde , & meme une troifieme fois ; mais il ne faut
pas le laifter bouillir long-tems (ur un grand feu , parce qu'alors cette
boiffon eft moins agreable ; la couleur devient verte , 8c laifle au fond
du vaiffeau un fediment de meme couleur.

La torre'faclion , on doit en convenir, a auffi fon avantage ; elle
rend la boiffon meilleure pour l'eftomac : elle donne, en effet, du
ton a ce vifcere par le principe volatil qu'ellc renferme. Cette re-
flexion, 8c d'autres en ce genre, pourroient fournir des objections
contre la nouvelle methode. La me'thode ordinaire , dira-t-on , de'-
gage certainement mieux les principes de la graine ; i°. en detrui-
iant, par l'acT:ion du feu , l'envcloppe qui les retient ; 1°. en ouvrant
•& dilatant les pores par une chaleur plus forte. Ces reflexions font
fort judicieules; mais on peut y repondre en difant que, fi Pinfufion
ne de'veloppe pas fi bien les principes, la torre'fadtion les degage trop
abondamment, & que de-la naiflent les infomnies, les inquie'tudes ,
les maux de tete, 8c meme les couvulfions. J'ai vu une perfonne qui
en prenoit ordinairement trois fois pour la migraine : elle fut foulage'e
pendant quelque terns ; mais le cafi irritoit tellement fes nerfs , que
dans la fuite, les douleurs furent beaucoup plus violentes. Je ne dif-
flmulerai done pas que le cafi briile fortifie l'eftomac , mais il n'en
fera pas moins vrai que la nouveile me'thode paroit plus falutaire.

Le rafinement du gout, je le fais, donnera toujours la preference
a l'ancienne-, la raifon en de'eidera tout autrement. Au refte , il ne faut
lien outrer , 8c chaque methode a fes bornes.

1°. Le cafe, fuivant la nouvelle me'thode, devroit etre pre'fe're
pour l'ufage ordinaire -, il nuiroit beaucoup moins a la fame. 2°. Les
perfonnes chez lefquelles la circulation eft trop lente , qui ont le tem-

SUR MIST. NATURELLE ET LES ARTS. 135
peramenr humide 8c froid , le fang epais , l'humeur fombre , l'efprit
engourdi, 1'eftomac pituitcux, la tete affoupie , &c. feront toujours
bicn de s'en cenir a 1'ancienne methode. La nouvellc incommodera
beaucoup moins ceux qui one des inlomnies. 4". Si Ton eft de'ja echauffe,
pourquoi vouloir augmenter cet exces d'c'cliaurTcment ? Le peu dc cha-
leur que la nouvclle boiflon emprunte du feu, ou du cafi , parole done
preferable pour ces fortes de tempe'ramens.

L'ufage du cafe, ce fuperflu , chofe fi ne'eeftaire, a trop de parti-
fans pour que nous de'eidions a laquelle des deux methodes on doit
dormer la prefe'rence. II eft certain qu'il faudroit plutot confulter la
railon que le gout. Des qu'on le prend habituellement , il n'agit plus
coinme me'dicament ; alors , e'eft un beloin aufli reel que la nourriture
journaliere. Aufurplus, la methode propofe'e par M. Roftan, n'eft
point nouvelle; Les Turcs , les Perfans la iuivent depuis tres-long-
tems -, ils nomment cette efpecc de de'coiftion cafe & la Sultane.

DISSERTATION

Sur les differences que pre'fentent certains animaux marins , connus

fous la denomination d'ortie marine. Par M. J. P. DAna , Pie-

montois.

Premier Genre.

L'ARMENISTARI. La Galere , ou Nautile , Voilier.

GENUS. Animal corpore fubcartilagineo , tenui complanato; haft
ab ereclo velo divifa , arcuhus lineata margine tentaculato.

SPECIES, armenifiari tentaculis in membranam perfecle coalitis,
PI. 1 , Fig. 1 , i.

> , E corps de cet animal eft d'une couleur bleue fonce'e ; & quand on
l'examine de pres, elle fe change en celle d'un bleu argente. Son
corps eft compofe' de deux parties plattes, minces, cartilagino-mem-
braneufes. La plus grande eft oblongue , & s'appelle bafe , parce
qu'ordinairement elle eft infe'rieure, lorfque l'animal eft dans l'eau.
Voyei PI. 1 , P , Q , R , S , Fig. I , z 5 l'autre Q, Z , R , reff^mble
affez a un triangle irregulier qui s'attacheroit perpendiculairement a
la premiere par fon grand cote D, C, A. Comme cette partie ref-
fcmble a une voile tendue , on lui donne le nom de voile , qui femble
Aout 1 771 , Tome I.

r34 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

d'autant mieux lui convenir-, qu'une autre efpece du mcrae genre
s'.ippelloit voiliere.

La bafe de l'animal P , Q , R , S , eft ovale , oblongue , &c tres-
obtufe. Sa plus grande longueur eft de deux polices, & fa largeur eft
d'un pouce ; fa furface fuperieure convexe , divife'e en deux parries
cgales par la voile, qui coincide avec elle fi obliquement , qu'en fai-
fant la fection A, C, D, on aura avec la ligne P, C, R, un angle
aigu , repre'fentant la plus grande longueur de la bafe.

La furface infe'rieure de la meme bafe ( representee toute entierc
Fi<r. 2.) eft un peu concave, fur- tout vers le centre C. On y voit
une tache elliptique, de couleur rouffe , continue'e jufqu'a trois lignes
du centre, felon, fa longueur. Cette tache a plus d'une ligne de
larcreur dans fon milieu , Sc fa portion centrale paroit communi-
quer fupe'rieurement avec la finuofite concave C, X , faifant panic
du voile-

Chaque furface de la bafe eft recouverte entierement par une mem-
brane, ou pellicule mince, d'une certaine confiftance, qui a tout Fe-
cial du talc, ou prefque celui de V argent. Ces membranes rccouvrent
une fubftance cartilagineufe & mince, orne'e de plufieurs arcs bleus,
qu'on doit regarder comme des canaux qui contiennent une humeur
bleiutre. L'union intime de ces canaux & de cette fubftance avec les
membranes, paroit conftituer la force & l'elafticite de la bafe, quoi-
qu'il foit vrai de dire que les humeurs y entrent pour quelque choie:
car la bafe d'un armeniftaire defleche', devient fragile; & alors ce n'eft
pas fans difliculte' qu'on fe'pare des membranes la fubftance mince ,
cartilagineufe, qui y eft adhe'rente; de facon qu'on la prendroit plutot
pour des e'cailles , que pour un cartilage.

La prolongation des membranes de la bafe & de la lame cartilagineufe
qu'elles renferment , paroit donner naiflance a la voile Q, S, R,
(Fig. z.) En effet, quoiqu'il foit impofTible d'appercevoir cette con-
tinuation , il eft cependant facile de fentir au doigt que la membrane
feule ne pourroit produire cette efpece de cartilaginoflte'. Soit qu'on
examine la tranfparence de cette voile , foit que l'on confidere fon peu
d'epaifteur & fa "proprie'te' e'laftique , on ne peut mieux la comparer
qu'a une lame de talc , e'leve'e fur fa bafe. La partie fuperieure de la
voile, qui a cette elafticite, eft irre'gulicrement crenelee ou ondule'e,
Sc la fubftance cartilagineufe ne s'etend pas au-dela; mais les mem-
branes font encore prolonge'es en une ligne, re'unies fous la forme
d'une pellicule tres-mince. On peut a peine les appercevoir, lorfque
l'animal eft retire de Teau, a caufe de leur grande rranfparence : mais
lorfque la voile eft dans l'eau , on les voit tres-facilement fous la
forme d'une pellicule mince & flottante. Dans cette voile Q, S , R,
on trouve vers la bafe quelques lignes, qui, petit-a-petit , difparoif-

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 155

fent en montant. Nous n'avons pu y appetcevoir , comme dans ia
voiliert, des lignes atquecs felon la longueur de la voile.

Cctce voile dcfTechce eft tout-a-fait tranfparente , beaucoup plus
mince vers la bafe , 8c tres-fragile. On n'y voit meme aucun veftige
des lignes qu'on y remarquoir auparavant.

Dans l'cndroit ou le cote infe'rieur de la voile prend naiffance de
la furfacc convexe de Ia bafe , on remarque une finuoiite' D, A , qui
s'aggrandit vers le milieu, 8c difparok vers les deux extremite's. Cecte
/inuofite eft prolonge'e depuis la membrane fuperieure de la bafe, 8c
celle-ci, conrinue'e des deux core's pour repre'fenter la voile Q, S , R,
Jaifle un efpace vuide d'autant plus confide:rable, qu'elle eft plus pres
du centre C. Le repli de ccs membranes au milieu de la voile , eft pro-
longe verticalement. De-la, la cavite' verticale C , X, (Fig. 1. ) qui
fe dirige en S, 8c qui decroifTant petit-a-petit , devienc impercep-
rible , avant d'avoir attcint le milieu de la hauteur de la voile.

On de'couvre dans ces cavite's une humeur bleue, tirant fur le roux ,
dont l'intenfitede lacouleur augmente en proportion qu'elle approche
de la bafe. On la trouve en plus grande quanrite' vers le centre C. La ,
elle correlpond a. la portion fuperieure de la tache dour nous avons
parlc , & meme elle paroir communiquer avec elle , quoique Ia mi-
tiere ge'larineufe & roufTe qui forme la tache, puifTe a peine, al'aide
de la predion du doigt , pafTer par la finuofite' X.

La bafe eft coupee par plus de feize canaux coniques , fous la forme
d'arcs bleuatres. Nous n'en avons defline que la moitie dans les Fig. r
& 2 , afin de la mieux examiner. La diftance & la grandeur des ca-
naux augmentent avec la portion du fegmenr, ils paroifTenr plus grands
au-dela du diamerre de la bafe P, C. R ,• on les voit enfuite fe plier
en arc demi-paralleles aux bords, diminuer peu-a-peu , fe rapprocher
les uns des autres, fe re'unir enfin, & fembler fe confondre en une
ligne ; e'eft ce qui fait qu'on feroit porte a croire que l'extrcmite d'un
fegment communique en A, C, D, a l'extrcmite' d'un autre fegment;
mais Pintcrpofition de la voile fait qu'ils font fe'pare's, de facon qu'il
11'y a cntr'eux aucune communication. II ne m'a pas e're' plus facile de
voir fi les canaux fe tcrminoient a la bafe, ou s'lls etoient continued
dans Ia voile, quoique j'aie examine au microfcope l'animal frais 8c
deffe'che'. J'afTurerai cependant, que les arcs de la bafe tombent fur la
portion commune a la voile & a la bafe , 8c que de cette bafe on
voit fortir de tres-petitcs lignes bleuatres , fe difperfant dans la voile.
A l'aide des doigts feuls, on peut lentir les canaux de la bafe dans
leurextremire, & diftinguer leur augmentation. L'ef pace qui les fepare,
eft proportionne a la diftance les uns des autres; e'eft ce qui fait qu'il
eft tres-grand dans la grofTe cxtre'mite' de chaque fegment de la bafe ,
Aout 177 1 , Tome I.

y\6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

& tres-pcrit a l'autre extre'mite'. On fe'pare avec aifancc, dans l'animal

deflcche , les pctits canaux, auparavant tres-difficiles a difcerner. lis

pnroiftent alors blanchatres , plus petits , tres approches, quoiqu'afTez

diftincTrs.

Sous la membrane inferieure a cette tache de la bafe, que nous
avons de'crite, on voit naitre quelques lignes de couleur bleue, qui,
par leurs differens contours, coupent fre'quemment les arcs dont il a
ete' queftion ci-defTus.

Quand on examine V ' arme'nijlaire , l'on voir les membranes de la bafe
s'etendre a deux lignes au-dela du bord cartilagineux , & prendre la
confiftance d'une membrane couverte d'une humeur bleuatre. Cette
membrane forme'e par 1'union de ces deux autres , eft enticremcnt
mobile , Hotte dans l'eau tres-librcment , & reffemble a une voile , tantot
tendue , tantot ploye'e ; dans ce dernier cas , les lignes bleues font
apparentes, & fuivent la direction des lignes radie'es de la bafe, &c
fervent a mfcux diftinguer, &c a feparer les plis dont nous avons parle.
Cette membrane eft fort tendre, fort gliffante, & paroit recouverte
comme d'une e'cume favonneufe, tirant fur la couleur bleue.

On la decflehe dirlicilement; elle s'attache au papier, qu'elle teint
en bleu; quelquefois meme lorfqu'on la preffe, elle fe change en une
fubftance muqtieufe. Une humeur muqueule &c lifle couvre tout Ie
corps de l'animal. Quelque attention que nous ayons apporte'e , nous
nJy avons pu appercevoir ni bouche , ni aucune autre ouverture.

Une violente tempete, occafionne'e par un vend de Sad , apporta
cette efpece d' ' arme'nijlaire fur la cote me'ridionale de Saint-Alban ,
pres de Nice. Frappe' de cette nouveaute , je demandai aux Pecheurs
fi c'e'toit pour la premiere fois qu'ils voyoient un femblable animal ?
lis me re'pondirent qu'ils ne favoient pas le nom de cet animal , qu'ils
en trouvoient tres-rarement ; mais qu'ils en connoifloient un autre
qui lui reflembloit un pen , & que Ton mangeoif, que celui-li venoit
des cotes d'Afrique , oil ils en pechoient abondamment apres les tem-
pctes du printems. Je compris, par leurs rapports , qu'ils vouloient
parler de la voiliere.

Je ne m'amuferai pas a vouloir expliquer les fondtions animales de
V arminiftaire. On peut , tout au plus, donner de fimples conjedtures
fur une femblable queftion. En erfet , l'animal tire-t-il les fubftances
qui lui font propres par les pores e'troits de fa peau , par l'extenfion
de toutes fes membranes , ou par fa feulc membrane fervant de voile ?
Ce fuc nourricier coule-t-il dans les canaux & dans les finuofite's dont
fon corps eft compofe , pour fe rendre au centre du corps de l'animal ,
& ce vifcere n'eft-il pas defigne par cette tache oblongue dont nous
ayons parli ? Toutes ces queftions font tres - difficiles a re'foudre ,

puifque ,

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. i57

puifquc, quelques moycns qu'on emploie , on ne peuc appercevoir
ni bouchc , ni vifceres, & encore moins s'afTurer de la maniere dont
cet animal (e multiplie.

Ceux qui voudronr prendre la peine dc comparer les dcfcriptions
des Zoologiftes, <k principalement du fameux Linne'e, s'appercevront
bientot qu'on ne peuc rapporter cette arme'niftaire ou Galore , a au-
cune efpece connuc, & qu'il faur abfolument en faire une efpece par-
ticuliere. L'animal avec lequcl il auroir le plus de reffemblancc , feroit
la voililre , que M Linne'e place parmi les Medufes. Nous ofons dire
que c'eft a. tort. Nous croyons que ce favant Chevalier ne les a ajou-
te'es a la fin des autres efpeces de Medufes , que parce qu'il a vu.
qu'elles leur reffembloient moins que les autres. Si les anciens one
donnc aux orties le nom qu'elles portent , a caule de l'impreffioii
qu'elles font (ur la peau, je ne vois done aucune railon pour con-
fondre, dans le genre des Medufes, celui de Varme'niftaire. La ftruc-
ture de leurs parties n'eft point du tout lemblable a celle des Me-
dufes, 8c la confiftance prefque cartilagineufe, auffi bien que la bou-
chc inferieure &: centrale de ces dernieres , fcmblent en former un genre
a part. Ces raifons me paroiffent, malgre' le ientiment du eclebre Che-
valier Linne'e > aflez convaincantes, pour dire qu'on doit en faire un
genre fe'pare'.

M. Carburi , apres avoir examine' la voiliere , avoit fenti la ne'eef-
fite d'en faire un nouveau genre -, ce qui n'a pas empeche que le fa-
vant M. Bohadfchi n'ait affure que l'imprcffion faite fur la peau par
la voildre , comme par les orties , devoir fuffire pour la placer au rang
de ces dernieres, 8c qu'on devoir peu s'embarrafTer de la dirfe'rente
ftruc"ture des parties ; ne'anmoins ce lavant ne laiffe pas d'attribuer a
la voiliere la meme contexture qu'aux Midufes. Je crois cependant
avoir dc'montre' que , ni les caraderes fixe's par M. Linnee , ni la figure
cylindrique ou orbiculaire , ni la ftruthire inte'rieure des Medufes, ne
peuvent s'appliquer a Varme'niftaire, ni a la voilie're : d'ailleurs, cc
qui me porteroit a croire que M. Bohadlchi n'avoit peut-etre pas fous
les yeux la meme efpece que M. Carburi a de'erite •, & ce qui acheve
dc m'en convaincre, c'eft qu'il affure que le corps de l'animal qu'il
examinoir, etoit fi tendre , que l'efprit-de-vin le diflblvoit, & meme
le volatilifoit , tandis que Varme'niftaire , examine par M. Carburi &
moi, fe deffe'ehoit & fe confetvoit facilement. Outre cela , la voile
qui en fait une partie effentiellc , paroir devoir etre une marque ca-
rade'tiftique d'un nouveau genre , qui contient deux efpeces. La pre-
miere, fera la voiliere , de'erite par Fern. Imperato , Fab. Columna 5c
Carburi -, l'autre , diftinguee par l'intc'grite' de fa membrane , fera Var-_
me'niftaire ou la Gattrc.

Aout I 77 I , Tome I, S

1 3 S OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

La premiere elpece , appellee voiliere , a ete de'crite par Cephalenus ,
fous Ie nom grec d Arminifiari ; c'eft pourquoi nous nous fommes
fervis du mot gene'rique Armlniffiari , pour indiquer ces deux ef-
peces.

M E D U S E S.

Premiere espece de Meduses.

Medusa per contraclionem hemifpherica , leyis , tentaculis plurimis ,
membranes interims 14 punctata , revolutions detegendis.

\^j E T T E efpece de midufe , examine'e dans fon lieu natal, a une
forme he'milphe'rique, plus ou moins parfaite Sc rougeatre ; ion cote
infe'rieur eft applati , & c'eft par-la qu'elle s'attache a la pierre ou au
rocher , tandis que l'autre cote eft extremement mobile. Quelle que
foit la cauie de fa contracT;ion , elle a toujours la forme parfairement
he'milpherique , dans le terns de fa dilatation & de (on extenfion.
( Voye^ pi. 1 , fig. 3,4, 5. ) Elle fe comprime & laiffe entrevoir
quelques-unes de fes parties inte'rieures. Nous defignerons ces deux
diffe'rens e'tats par les mors de contraction & d'expanfion. ( Voy. Fig. j.)
Nous tacherons de decrire cet animal dans fes differentes fltuations ,
& d'en donner une ide'e par la gravure.

Pour qu'on puiffc voir la partie entiere & infe'rieure de cette efpece
de me'dufe , il faut la fe'parer du rocher auquel elle eft attache'e. Je
n'ai pu ope'rer cette feparation , fans endommager 1' animal , lorfqu'il
e'toit en vie. ( Fig. 3. ) Mais , lorfque de'tachant le morceau d^ rocher,
j'ai laiffe mourir l'animal dans l'eau douce, &c qu'enfuite j'ai caffe' peu-
a-peu cette pierre , j'ai vu diftiniilement la furface infe'rieure dans
toute fon e'tendue : elle eft rouge, rres-unie, & a un pouce ou environ
de diametre. Certe furface, quoique plate 8c uniforme , eft cependant
divife'e par quelques lignes d'un rouge plus fonce, en plufleurs feg-
mens triangulaires , dont tous les fommets fe re'uniffent en un meme
centre.

Dans la partie convexe de l'animal contracle ( Fig- 3 , 4. ) on a pu
appercevoir , par l'ouverture du milieu, un grand nombre de dente-
lures rouges, qui, formant un cercle , donne enfuite naiffance aux
cote's interieurs de l'ouverture-, plus cette ouverture eft grande , plus
il eft facile de diftinguer les extre'mite's des petites membranes, le refte
de la convcxite eft tres-uni, & d'un rouge vif; il a meme la figure

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. i?9

d'un petit globe dc couleur e'carlate , recouvert d'une membrane tres-
delic'e, que nous appellcrons cuticule dans la fuite de ce Me'moire.

Cette cuticule ell commune aux deux furfaces; mais quand elle eft
parvenue a l'ouverture , dont nous avons parle , elle le replie dans
I'iiue'rieur, pour en couvrir les parois ; & par le moyen de la fubftance
gelatineufe qu'elle y interpofe, elle forme une efpece de tegu-
ment mobile qui fe tire & retire comme le pre'puce fur le gland ,
ce qui nous engage a lui donner le nom de pre'puce. Ce pre'puce
conftitue la plus grande partie de l'he'mifphcre , quand l'animal eft
contra&c' ; mais dans l'expanfion, il fe replie, de maniere que ia
furface inte'rieure & concave, devient convexe. On voit alors qu'il
prend naiftancc un peu au-defTous de la moitie' de la hauteur de l'he'-
mifphcre.

Cette furface interne du pre'puce , fi vous en exceptez les vingt-
quatre points gris , qui , e'galement diftans les uns des autres , font
e'loignes d'une demi-ligne de fon bord circulaire , cette furface, dis-je,
eft luifante , rouge & unie dans toute fon e'tendue. La meme cuticule
recouvre d'une maniere lache les points gris ; & fi on les eleve avec
une aiguille , ils reffemblent a de petits tubes gris , ferme's & trcs-
courts.

Le pre'puce replie' , laifle encore a de'eouvert d'autres parties, que
nous avons fait repre'fenter (Fig. 6. ) On de'eouvre, apre's cela, un
petit he'mifphere concentrique, du meme poli &c de la meme couleur ,
qui lui fert, en quelque fac,on , de noyau , dans la convexite fupe'rieure
duquel on trouve une ouverture correfpondante a la premiere. (Fig.
6 , 1,1.) Ces deux ouvertures, comme nous l'avons rcmarque' , peu-
vent etre refterre'es ou dilate'es par l'animal ; mais quelques efforts
qu'il faffe , on les appercjoit toujours.

La bafe de ce petit hemifphere eft entourre'e d'une efpece de cou-
ronne ou de zone (Z, Z, Z, Z, Fig. 6.) d'un rouge plus fonce',
8c de plus d'une ligne d'e'tendue entre la bafe de l'he'milphere & l'ori-
ginc du pre'puce. Elle eft forme'e par une ferie de petits mammelons
de meme couleur , ou de petites franges applaties , coniques , longues
d'une ligne & demie , ayant tout au plus une demi - ligne de largeur
a leur bafe , & finiffant pcu-a-peu en une petite pointe tres - mobile
& flottante. Dans la contraction , rextremitc' des tentacules regar-
dent l'inte'rieur de l'animal ; mais dans l'expanfion , elle eft tournee
vers l'exte'rieur , & repreiente une zone radie'e.

Voila, a-peu-pres, tout ce qu'on peut obferver fur les diffe'rens
mouvemens de l'animal vivanr. Mais fi on veut examiner les parties
internes du petit hemifphere, il faut , avec beaucoup d'attention, faire
une fedtion dans fa convexite, de telle forte qu'on puifTe enlever les
parties coupe'es, & qu'ellcs retiennent une fubftance femblable au prc^-
Aout 1771, Tome I. S:

Mo OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

puce du grand hemiiphere. Ces precautions prifes ( Voye^ Fig. 7 > ou
cette feclion eft reprefente'e ; ) on obfervera la coulenr rouge repandue
dans toute la furface interne ; li on n'en excepte une ligne blan-
chatre,& prefque tendineufe, (O , O, Fig. 7 ) qui prend naiffance a
la bafe interne des parties coupe'es , fe dirige vers l'ouvcrture ronde,
& fe termine pres de cette ouverture.

Outre cela, on de'couvre une conve'xitc irre'guliere, perme'able dans
fon mili u, qui conftituoit le noyau du petit hemifphere.

Cette convexite eft forme'e par diffe'rens plis , dont cinq rapproches
par leur limbe obtus , margine &c circulaire, laiflent un efpace e'toile',
qui eft l'ouverture dont nous avons parle'. Cette ouverture, en forme
d'e'toile, eft (urmontee par deux autres que nous avons de'crites, 8c
qui font dans la meme direction. Elle s'elargit ou fe retre'cit , felon
que les plis s'e'loignent ou le rapprochent , & fe termine en un creux
large de deux ou trois lignes, & reconvert par des elpeces de valvules
ou de levres. Nous avons trouve dans ce creux une matiere cendre'e
& muqueule , unie a Peau , dans laquelle on appergoit , pour ainil
dire , des vcftiges de diffe'rentes parcelles d'animaux qui lui avoient
fervi de nouniture.

Quoique j'aie roujours trouve' cette efpece de me'dufe attache'e a un
rocher , & que je n'aie pu Ten de'tacher qu'avec beaucoup de peine ,
l'examen de la ftrudture de les parties me porte a croire qu'elle peur
fe tanlporter d'un lieu a un autre, & qu'elle marche quelqucfois.
Ne'anmoins, dans le mouvement de contraction qu'elle fait en le fixant
fortement fur la bafe , fur-tout lorfqu'on l'irrite violemment , elle fe
reflerre de maniere qu'elle n'a plus qu'un tiers de fon diametre Alors,
on apper^oit a peine l'ouverture du prepuce, qui devient tres-petite,
& quelqucfois meme il en (orr des portions de la fubftance muqueufe,
que nous avons dit fe trouver dans le creux , & dont nous avons
parle ci-deffus.

Un Chat, a qui j'ai pre'fente cet animal, l'a devore' avec avidite',
& n'en a point ete incommode. Les Pecheurs Pappellent rejiegcts ,
ainfi que toutes les autres orties marines.

Ce fut au mois d'Aout que je trouvai cette me'dufe dans le creux
des rochers, a l'abri des rayons du foleil. Sa rctraite eft un peu e'leve'e
au-deffus du niveau de la mer, mais cependant elle eft de terns en
tems fubmerge'e par les vagues.

Je ne vois pas a quel genre on peut rapporter cette efpece de mi-
dlife , a moins qu'on ne veuille la claffer parmi les orties rouges , dont
parlent Rondelet & Bellon. Mais elles ne fe reffemblent que par la
couleur Sc leur grandeur-, la fituation de leurs tentacules , la ftructure
de leurs parties lont tres-differentes. De toutes les efpeces de rn/dufes
connues, il n'en eft point qui approche plus de landtrc, lorfqu'elle

SUR L'HIST. NATUREI.LE ET LES ARTS. 141
eft en contraction , que celle qui eft de'erite par Theod. Gronovius.
( Act. Hehet. Tom. I V , p. } 8. ) Cependant , avec un peu d'attention ,
on en faifit facilement la difference.

Gronovius remarque que le corps de l'animal qu'il deem, eft d'une
fubftance tendre &c tranfparente ; il parle de quaere cotes tranfverfales ,
d'un grand nombre de tentacules tres-petits , & e'gaux en grandeur, a
l'aide defquels l'animal faute obliquement, & avec une viteffe furpre-
nante dans l'eau , tenant toujours une partie de fon corps dirige'e en
avant. Au contraire, dans l'efpecc dont nous parlons , la couleur eft
pourpre , la fubftance eft ferme , & recouverte par une forte cuticule.
Enfin , notre animal paroit prive de toute forte de mouvement, puif-
•que jamais nous n'avons pu le voir nager •, il refte , apres 1a mort,
toujours attache au rocher , & on ne voir plus enfuite les cotes tranf-
verfales , dont Gronovius fait mention.

Les midlife s , dont Janus-Planchus parle dans fon excellent ouvrage,
intitule De minus notis , &c. n'ont aucur.e reffemblance avec celle que
nous venons de de'erire. Ne fachant a quelle efpece la rapporter, j'ai
envoye' a ce ce'lebre Naturalifte la defcription & le deffin reprefentant
l'animal. Son fentiment a confirme le mien , & nous l'avons regarde
comme une efpece nouvelle.

AUTRE ESPECE DE MEDUSE.

Medusa orbiculata, utrinque comprejpi , tentaculis marginalibus
plurimis , perpetub nudis.

O I l'on rencontre des varie'te's dans quelque efpece forties marines
e'eft fur-tout dans celles que les Auteurs appellent cendre'es. En cftet
les unes varient du cendre au Wane , les autres au gris, les autres au
bleu , cellcs-ci au pourpre, celles-la au verd ; quelques-une memes font
tachetees de gris, de pourpre & de verd. Comme routes ces varie'te's
ne different que par la couleur, il paroit jufte de n'en point faire
d'eipeces a part. Nous allons nous arrerer a une varie'te rare, & du
genre de celles qu'on trouve fur les cotes de Nice -, nous l'avons fait
defliner d'apres nature, dans la PL 1 , Fig. 8, 9.

Le corps de cette midlife repre'iente un cerde applati , ayant 3
fon centre deux lignes d'epaiffeur , un peu plus d'une ligne a fa cir-
confe'rence, & un pouce ou environ de diametre.

Dans une detes furfaces, on voir cinq plis en cerceaux ( Z, Z, Z Z
Fig. 8;, qui fe touchent vers le centre par leurs convexites, &
rendent la bouche de la midlife a cinq Rvres. L'une 8c 1'autre extre'-
Aout 1 7 7 1 , Tome L

i4i OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

mite eft environne'e de beaucoup de plis femblables, qui, apres p!u-
iieurs anfractuofite's , fe portent a la circonfe'rence & s'y continuent ;
de forte, que tousces plis raffemble's, forment une feule & memefuper-
ficie, Sc raflemblent a Pinteftin lie pres du mefentere. On trouve fous
ces cinq plis tin efpace creux, large de deux lignes ou environ.

L'autre furface de l'animal (O, O, Fig. 9 , ) eft prefque platte;
elle eft recouverte par une membrane blanchatre rayonne'e par de
tres-petites lignes divergentes. Si on la brife, il en fort une fubf-
nnce gelatineufe d'un roux tirant fur le jaune.

Vers les bords compris dans les furfaces que nous venons de de'-
crire , & un peu plus du cote' de la premiere , on voir naitre un
double rang de pointes , dont la couleur approche du gris-bleu S , S , S ,
Fig. 8 & 9,) elles ont un pouce de longueur, dirninuent peu-a-peu,
cV deviennent moins colore'es : quand l'animal eft en repos, ces pointes
font difpofees a-peu-pres comme les necT:aires de la Heur de la paf-
fion,ou reffemblent plutot a une fleur radie'e , dont le difque eft blanc,
& les rayons cendres.

J'ai mis a mace'rer , pendant cinq mois, ces deux efpeces de mtdufes
dans Peau fale'e ; &c pendant cet intervalle, je les ai obferve's plufieurs
fois au microfcope ; j'y ai remarque' une cuticule couvrant tout leur
corps , & elle s'eft conferve'e afTez ferme ; mais elle a feulement con-
tracte quelques rides qui fe dirigoient de la circonfe'rence au centre,
& e'toient aflez vifibles fur la furface applatie des deux efpeces : ces
rides, ces plis, e'toient petits, &c avoient une direction circulaire, du
cote' oil- eft place'e la bouche de la mddufe.

Je n'ajouterai rien a ce que j'ai avance' des mouvemens de la me-
dufe ; je dirai feulement que M. Verani , Medecin , mon ami , & ama-
teur zele' de PHiftoire Naturelle, affure que cette efpece nage facile-
ment. II en a trouve' aux environs de Ville-Franche en Pie'mont, fur
les cotes de Nice , & il m'a affure' qu'elle fe confervoit tres-bien dans
Peau de mer.

' Je ne connois aucane ortie qui reflcmble a celles dont je viens de
donner la defcription , a moins qu'on ne les rapporte a V ortie cendree
de Rondelef, mais, a en juger par la defcription imparfaite qu'il en
donne, & la mailiere dont il Pa fait graver, « on ne pourra difcon-
» venir qUe la longueur & la fituation des piquans de nos me'dufes ,
« ne prefentent des differences aflez fcnfibles , pour en fairc des ef-
j> peces fe'pare'es ».

On rious perrtlettta de faire plufieurs obfervations fur les difFe'rentes
efpeces de me'dufes de'erites par M. Dana. Nous avouons , de bonne
foi , que nous e'tions fort embarrafle's pour decider fi I'arme'nijiari e'toit
vraiment une efpece nouvelle. Nous avons , dans cette incertitude,
confulte M. Adanfon, doht les connoiffances fur PHiftoire Naturelle

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 14;

lui ont me'rite la reputation dont il jouit. Nous dirons, d'apres le
fentiment de ccc Acadeinicien , i°. que Varminiftari dt'crit par M. Dana ,
eft le meme que celui done Carburi & Columna ont parle, & que le
Chevalier Von-Linne'e a place dans la famille des Medufes , fous la
denomination de medufa veletta 1 i. Medufa ovalis concentrice Jliata t
margins ciliato fupra velo membranaceo. Sift. nat. edit, u, p. 1098.
Medufa veletta S. Galera L&fiing. it. 104. On peut encore con.-
fulter a cc fujet les Mimoires de PAcade'rnie des Sciences, annee 1732..
On y lira, avee plaifir, la diflertation de M. de la Condaminc, dans
laquelle on trouve la defcription d'un petit poijfon nomine vellette par
les Provenfaux. Si on examine les figures 3 , 4 , <$ , infe'rees dans la
planche 183 du volume de PAcade'rnie, &c qu'on les compare avec
celles que nous avons fait graver d'apres les foins de M. Dana, on fera
force' de convenir que fon armeniftaire n'eft pas une efpece nouvelle.

z°. I.a feconde medufe dont parle M. Dana, medufa coccinea, ne
parolt pas difterer de Vurtica rubra de'erue par M. Rondelet Sc par
Belon. Tout au plus pourroit-on dire , que cette medufe e'toit encore
jeune, & qu'elle n'avoit pas aflez de'veloppe fes caracteres fpecifiques.

j°. Nous avouons, avec plaifir, que la troifieme efpece, medufa
orbiculata , eft une efpece nouvelle , done nous devons la de'eouverte
a M. Dana, de meme que de la fang-fue alpine, dont nous avons parle
dans ce volume, (p. 54 , PI. 1 , Fig. 7,8,9,10, 11, iz.)Il auroit
ete' a defirer que ce Naturalifte fe flit fervi d'une plus forte loupe; il
auroic pu alors de'terminer la forme de la bouche de cette fang-fue,
& nous faire connoitre les anneaux dont vraifemblablement le corps
de l'animal eft pourvu.

M E M O I R E

Sur des Vers rendus par les narines. Par M. Won lf AH RT.

Kj N vieillard, age de 67 ans, occupe dans une faline pour gagner
fa vie, vint me dire dernierement que, depuis huit jours, il etoit
tourmente- de violens maux de tete, & que la douleur alloit quelque-
fois jufqu'i la rage. Je m'appercus, en 1'examinant, que l'ccil & le
cote droit dc la tete, de meme que la bouche Sc la gorge, etoient un
peu enfle's. Je lui appliquai en vain les remedes dont on a coutume
d u(er dans ces fortes de maladies. Nous de'montrerons, comme l'a
deja fait Celfe au fujet des maux de tete, qu'ils proviennent fouvenc
d'une caule etrangere. Le fang couloit des narines du vieillard. Trois
jours fe pafterent fans qu'on put Farmer j le quatrieme jour,il forric
Aout I 77 1 , Tome I.

144 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE , .

un ver de la naririe gauche : on me le montra; je fis refpirer de l'cf-
prit de vin au malade , aulTi-toc je vis fortir dix-huit autres vers de
la narine droite. Les douleurs cciTerent, Sc le vieillard fe porta bien.
Cependant, je fus curieux de connoitre la nature de ce ver. Sc je
l'examinai attentivement.

Tous ces vers e'toient blancs, Sc de la grandeur repre'fentee' ( PL 2 ,
Fig. i. ) Ce font des afcarides oajlrongles. Je les renrermai tous dans
un vale de verre garni de terre : ils s'y enfevelirent bientot; Sc peu de
Jours apres , ils furenr transformes en une chryfalide , tirant fur le noir ,
& un peu dure, (Fig. 2.) Un mois apres, il en forth des mcuches ,
{Fig. 3&4O

II ne nous refte plus qu'a rapporter les differentes obfervations de
cette nature, Sc a les comparer a la notre.

Commenc>ons par celles de Guill. Fabricius : voici comme il s'explique
au fujet du fils de fon oncle. » 11 e'toit tourmente, dit-il, par un vio-
» lent mal de tete, qui avoit commence' dans la region du mufcle cro-
» taphite gauche, avec une petite tumeur cede'mateufe. La douleur
» s'e'toit empare'e de route la tete •> mais principalement du cote' gauche.
« II refta pendant quelques mois dans cette fituation : enfin , la tu-
» meur fut peu-a-peu diffoute, & la douleur fe fixa depuis l'impref-
» fion du nez & de 1'os cribleux, jufqu'a la future coronale. Elle ne
» ceffa cependant pas fes ravages durant fix mois ; elle augmenta en-
■» fuite, & la fievre furvint, avec un e'te'rnuement confide'rable. L'abf-
» ces qui e'toit pres de 1'os cribleux perc,a; il en fortit du pus & un
» ver. La douleur de tete, 6c les autres fymptomes, ceilerent aufli-tot ».

Nicol. Tulpius raconte un fait a-peu-prcs iemblable. » La iervante
» d'un Chirurgien e'toit depuis long-temps attaque'e d'un violent mal
') de tete; les remedes employe's avoient e'te' inutiles; il fortit enfin
» de fes narines un ver long d'un demi-doigt , Sc elle fut foulage'e ».

Le fameux Langelot e'ervit autrefois a Thorn. Bartolin : « Dans le
» terns que j'e'tois en Dithmarfie, un Me'decin me raconta qu'il avoit
jj touche' un ver long d'un demi-doigt, forti des narines d'une femme.
» Voici comme on s'y e'toit pris pour le fake fortir. Cette femme
» reffentoit a la tete, depuis long-tems, les douleurs les plus vives:
jj elle ne favoit plus que devenir ; elle couroit comme une folle par-
» tout le village; elle vint enfin, a grand cris, implorer le fecours
» du Pafteur Neukirchen, qui paflbir pour un habile Medecin. Il lui
jj appliqua auffi-tot un remede dont il avoit coutume de faire ufage
» pour ces maladies ■, la tete fut violemment fecoue'e •, le vet fortit des
" narines, Sc la douleur fut appaife'e ».

Samuel-Theodore Qucllmalz, celebre Medecin de Leipfick, raconte
une chofe affez femblable : » Dans le village d'lrlenningfleben , pres
jj d'une ville de Turinge , une fage-femme , dit-il , etoit tourmentce

par

SVR L'HTST. NATURELLE ET LES ARTS. 14?

» par un mal de tetc, done la violence augmentoit chaque jour, &
3) finit par ctre infupportable. Quelqucs jours aptes , il fe forma dans
» la region fupe'rieure du nez , line rumeur inflammatoire , qui aug-
j> menta dc jour en jour, & occupa enfin le haut du nez, & une
» grande partie du vifage. Le Mcdecin de l'endroit lui appliqua tous
j) tes topiques diflolvans ;cependant, la tumeur tendoit a la fuppura-
» tion , 8c quand clle parut affez mure , on y fit une incifion , d'ou il
» fortit une grande quanticc' de pus & des petirs morceaux oblongs 8c
» conglome'res. Commc il s empechoient la fortie du pus, on les exa-
» mina attentivement , 8c Ton reconnut que e'etoit des vers, done le
j> nombre excedoit celui de cent. La malade recouvra le repos 8c la
» tranquillite au(li-t6t apres leur expulfion. La plaiefut fermee ik gue-
» rie en cinq jours ». M. Quellmalz de'erit auflila forme du ver. « Sa
jj bouche, dit-il , eft grande a proportion de Ion corps; on voit au-
u deflus deux filamens qui font comme deux comes 3 fon corps eft
» compofe d'anneaux, lui fcrvant d'articles; il eft mou, 8c de couleur
» cendre'e un peu fonce'e ».

Ces fairs , quoiqu'alTez extraordinaircs , ne font pas comparables a.
ceux rapportes dans les collections des Mimoires deVAcade'mie Royale
des Sciences de Paris , annies 1708 , p 42 , & 173 5 , p. 34. II y eft
fait mention d'une femme age'e de 36 ans , qui, pendant deux annees
entieres , refteatit des douleurs affreufes fous le front, aupres du nez:
elles furent fuivies d'inlomnies 8c de convulfions terribles ; trois fois,
on de'fefpe'ra de fa vie. En vain, depuis quatre ans, on employoit tous
les remecles imaginaires ; tout e'toit inutile : on lui confeilla enfin de
faire ufage du tabac ; elle en prit , eternua beaucoup , rendit un ver ,
&c un peu de (ang , 8c fut parfaitement gue'rie. II y eft encore fait men-
tion d'un foldat, qui, depuis trois ans, fouffroit de grandes douleurs
au cote gauche de la racine du nez; elles avoient de'ja atveint l'ceil,&:
la maniere dont il etoit affede , faifoit craindre au malade de le perdre ;
il avoit un tintement d'oreilles , e'eft pourquoi il y verfa une goutre
d'huile d'amande. Deux jours apres , il reflentit au nez une efpece de
picotement , cV une forte envie d'eternuer. Il s'appercur qu'il y avoic
dans fes narines un corps e'rranger, il le retira avec fes doigts, 8c vit,
avec etonnement, que e'etoit un ver; des l'inftant, les douleurs cef-
ferent , 8c il fut gue'ri.

Ces obfervations fufhfent, je penfe, pour repandre le plus grand
jour fur la mienne; ainfi , jc pafTerai fous filence celles de Kcrkrin-
gius, Fernel, de Blegny, Andry, 8cc.

II eft done demontre que les vers , ces cruel s ennemis de 1'homme,

ne font pas moins dangereux a la tete que dans le refte du corps. Rien de

plus vrai que ce que dit Borel , ( Hift. & Obferv. Medico-pyf. Cent. Ill,

Obfzrv, 4^. ) L'homme eft le fiege d'un grand nombre d' animalcules , ils

Aout 1 7 7 1 , tome 1. T

i4<£ OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

habitent dans lui , comme dans un autre monde. Pierre-Simon Pallas ,
Aug. Quirin. Rivin, nous apprennent qu'on trouve des vers fous l'e'-
piderme, dans les mamelles , dans la gorge, les paupieres ,les oreilles*
le poulmon & la poitrine, les inteftins, le foie, la rate, les reins,
dans les differences veines , & jufques dans la moelle des os. Pallas
aflure qu'il n'y a dans l'homme aucune parrie qui ne foic infeftee de
vers ; il ajoute meme qu'ils font la feule cauie d'un grand nombre de
maladies; & qu'en les de'truilant, on nous delivreroit de plufieurs
maux ; mais , pour ne pas fortir de notre fujet , il paroit , par les ob-
fervations que nous avons rapportees, que les vers feuls font la caufe
des douleurs que nous eprouvons aux Jinus frontaux. Car , de meme
qu'on a trouve des vers dans l'os d'un loup enrage'; de meme, on en
a trouve' dans ceux d'un foldat , dont parle Fernel, mort dans la rage
& le defeipoir. Celt pourquoi, il eft de la derniere importance qu'un
Me'decin faffe les obfervations les plus fcrupuleufes, afin d'etre plus en
e'tat de porter du fecours aux malades. Le terns eft pafle oil, avec deux
ou trois mots myftcrieux , on croyoit pouvoir fe delivrer de ces vers :
& qui croiroit aujourd'hui que Borel etoit perfuade' que certain Char-
latan en venoic a bout, en inclinant, avant le lever du foleil, une
tige de Vhyeble, & la mettant fous une pierre , en proferant ces pa-
roles : je t'emprifonne , bonne herbe , jufqu'a ce que tu ayes fait tomber
les vers que N. a dans la tete ou Voreille. Le bon homme ajoute qu'aufli-
tot , quelqu'eloignee que fiit la perfonne malade, les vers fortoient de
fa tete : il y a , dit-il , il y a surement , dans ces fortes de cures , quel-
que chofe de diabolique , quclque pafle avec le dimon. On voir, par-la,
que fouvent il eft tres-difficile aux favans memes de le garantir de la
fuperftition cV: des pre'juge's. Une etude approfondie de la nature pent
feule nous en defendre.

Nous allons maintenant examiner l'origine & la naiflance de notre
yer. Nous ne re'pe'terons point ce que d'habiles Naturaliftes ont deja
dit de la ge'ne'ration des vers , nous ne fuivrons ni le fyfteme de Coulee ,
ni celui d'Hartfoecker, &c. Nous n'e'eouterons en tout que la voix de
la probabilite', & nous nous ferons gloire de la fuivre.

Redius, Leuwenhoeck , Swammerdam , Rai, &c. penfoient que
les vers, habitans de notre corps, tiroient leur origine des ceufs des
infedtes qui fe trouvent dans l'air que nous refpirons , dans nos ali-
mens & dans nos boiffons. Ce fyfteme, etabli fur les obfervations mi-
crofcopiques , porte avec lui tous les caraderes de Fevidence, & on
ne fauroit y contredire.

Les mouches , du genre de celles dont nous parlons , habitent les
endroits infedes par des odeurs fortes. Elles y depofent leurs ceufs :
de-la, la naiflance des afcarides iur les parties ge'nitales des hommes,
des femmes, des chevaux, &c. cette probabilite n'eft pas fans vrai-

SUR miST. NATURE LLE ET LES ARTS. i47
femblance , d'oii Krazenftein conclud , que puifque ces mouches habi-
toicne tie tels lieux , dies pouvoicnt, fans peine, depofer leurs oeufs
dans Yanus ou dans Yuretre.

Redius a fait a ce fujet des obfervations tres-importantes. II mit de
la chair dans un pot , & il le couvrit avec une e'toffe de foie. L'odcur
de chair pourrie attira les mouches ; elles volerent tout autour du pot ,
& chercherent vainement a y pene'trer : alors , elles depoferent leurs
ccufs fur la foie qui le couvroit : dans peu , la chair fut entierement
pourrie. Redius l'exairiina attentivement , Sc n'y trouva aucun ver.

Reefell a fuivi a-peu-pres la mcrae marche pour re'futer le fyftemc
de ceux qui ont ecrit fur la putre'fadtion. Car ce n'eft ni au hafard, ni
a la putrefaction, qu'on doit rapporter Porigine des vers; mais aux
ceufs de'pofe's par des infecles. Chaque infecte a un lieu marque par
la nature, afin que les vers trouvent leur nourriture fitot qu'ils font
eclos. Or , il a pu arriver que pendant le lommeil du vieillard done
nous parlons dans ce Me'moire, quelque humeur ait de'coule par fes
narines ; & qu'en infpirant vivement au moment du re'veil, il ait re-
tire cette humeur , 8c porte' avec elle jufques dans les finus frontaux ,
les ceufs nouvellement depofes, ils y auront eclos & produit des vers.

Tous les Anatomiftes favent que la membrane qui fe'pare la gorge
des cavites des narines , eft unie aux finus frontaux ; d'ou l'on doit
conclure que la douleur a dii augmenter en raifon du nombre & de la
groffeur des vers ; & que ces vers e'tant loge's dans le finus frontal
droit , PinHammation Ik. la tumeur devoient exifter de ce c6te'-la. Les
vers ayant pris de PaccroifTement , & Porifice du finus frontal deve-
nant trop petit pour leur laiffer un pafTage libre, ils ont du neceflaire-
ment Paggrandir •, Sc ce qui me fait croire que rc'ellement ils Pont ag-
grandi , e'eft que je pe'netrois facilement dans les finus avec un aflez
grand ftilet.

Ce fyfteme, confirme par les obfervations de M. Maloue't, me pa-
roit plus probable que celui de Littrius , qui penfe que les ceufs de
Pinfedte ont pane de Peftomac dans le fang, & fe font arrete's aux
finus frontaux. 11 me femble que mon idee eft plus naturelle.

Je ne dis pas pour cela que les vers n'aient pu s'y introduire d'unc
autre maniere. Je penfe qu'il eft tres-poffible qu'il s'y en trouve dans
Peau que nous buvons, comme plufieurs Savans Pont obfervc'; &
entr'autres, le Dodleur Razouri , qui dit qu'une femme bien alte're'e
but d'une eau mare'eageufe. Le lendemain, elle eut de violens maux de
tete, & une fievre violente. En vain, on employa tous les remedes.
Enfin , on lui donna Pe'mctique, & elle ne vomit point ; mais e'ternua ,
& rendit par les narines 72 vers blancs , femblables .i ceux qu'on ob-
iervc dans la tctc des moutons, & que M. de Reaumur a de'erirs. Ces
vers peuvent avoir la meme origine. On puife de Peau dans le crcux
Aout 1771 , Tome I. T 2

t4* OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

de la main •, on la boit : il peut fe faire qu'on en infpire en meme
terns, & que des ceufs d'infeftes s'attachent a la membrane pituitaire.
Ceci fuppofe, il eft aife d'imaginer comment ces ceufs ont pu par-
venir jufqu'aux finus frontaux de plufieurs manieres difte'rences. On
devine raremcnt la vraie caufe dc ces maladies. Les maladcs eux-memes
ne favent a quoi les attribuer. Les douleurs font d'abord Reporta-
bles ; on les ne'glige dans leurs accroiflemens infenfibles ; elles devien-
nent infurpportables apres un mois ou une annee; & alors, on ne s'en
rappelle pas l'originc. Il eft cependant facile de conjecturer d'oii peu-
vent venir les vers que nous avons de'crits, en confide'rant lcur me'-
tamorphofe. Aucun de ceux qui avoient fait des obfervations de la
meme nature, n'avoit etc' te'moin de ce changement.

RELATION

Uune efpke particulUre de CamiUon ; par M. Jacques Parson ,
traduite de FAnglois.

|JARMI les auadrupedes, la clafle des came'le'ons eft une des families
les plus inte'reflantes ; aufti cet animal a-t-il excite' l'attention de plu-
fieurs Naturaliftes , non-feulement par la ftructure finguliere de fes
parties, mais au(li par plufieurs phenomenes curieux & particuliets,
relativement a fes efpeces , & qui varient felon les diffe'rentes parties
du monde dans lefquclles il vit.

Les Auteurs rangent l'efpece du camt'Uon fous le nom ge'ne'rique
de Ldcerta , nom qui comprend une grandc varie'te' d'animaux de toutes
tailles & proportions; depuis le plus e'norme crocodile, jufqu'au plus
perit lefard. Mais, comme le camdeon a fes efpeces variees , & que
chacune d'elle a des proprie'te's qui ne lui font point communes avec
aucun des animaux de la famille des lacerta , il eft vraiment dans lc
cas d'etre regarde' comme un genre particulier.

Plufieurs Auteurs , dont on a raffemble les e'crits dans l'cxcellent
ouvrage intitule' : Diclionnaire raifonne'e des Animaux, fe font de'ja .
fort etendus fur les came'le'ons; ainfi, je ne parlerai que d'une efpece
de camiUon, inconnue jufqu'a ce jour. PL x, Fig. 8. J'ai confulte',
avec la plus grande exactitude, tous les Auteurs fur la partie de l'Hftoire
Naturelle, concernant les animaux, 8c je n'ai trouve' aucune defcrip-
tion qui eiit rapport a l'efpece dont je vais parler.

Elle differe des autres, fur-tout par la tete , dont la fingularite'
m'engagea a l'examiner avec attention : elle eft fort grande, relative-
ment au corps de cet animal , & a celui de tous les autres individus

SUB UHIST. NATVRELLE^ ET LES ARTS. 149
de la mcme clafTe. On s'en convaincra aifc'mcnt , en le mefurant , depuis
l'avancement des deux parties ante'rieures , jufqu'a l'extre'mite pofte'-
rieure , ou l'avancement du crane. II y a de 1'un a l'autre , trois
pouccs un quart de diftance. L'avancement pofte'rieur s'e'tend fur le
col jufqu'a la premiere vertebre de l'e'pine du dos. L'avancement ante-
rieur s'eleve de chaque cote fur le trou des narines, dans une direction
oblique; lafurfacede fa figure eft couverte de tubercules Sc d'Jcailles,
qui, e'rant abfolument defk'che'es , ont perdu leurs protube'rances, ainfi
que le luftre qui coloroit certainement les ecailles lorfque l'animal e'toit
vivant.

La longueur des deux inachoires eft e'gale. Elle s'eft trouve'e de deux
polices Sc un quart , depuis l'articulation des gencives, jufqu'a leur ex-
ne'mire. Les deux gencives font garnies d'un rang de petites dents poin-
tues , routes de la raeme forme , & arrange'es de fagon que lorfque
l'animal ferme fa bouche , les dents ne fe rencontrent pas; mais fe
placent dans les intervalles alternativement pratique's entr'elles a cha-
que machoire pour les recevoir. lis n'ont ni molaires, ni canines.

Les orbites font extiemement largcs 8c profonds, de forte que ce
camtlion doit avoir eu des ycux fort grands Sc fort arrondis ; car le
diametre de chacun d'eux a plus du tiers de toute la longueur de la
machoire.

• En regardant de tres-pres la peau qui, a pre'fent, eft re'tre'cie , def-
fe'ehee , & adhere au fquclette , il paroit qu'elle e'toir cntierement
couverte d'ecailles. Lesecailles les plus larges fe trouyent fur une partie
de la tete , Sc fur les cote's du col •, les plus e'troites font fous les ina-
choires , fous le col , & lur tout le corps. On ne peut pas fe faire une
ide'e de la couleur que cet animal avoir lorfqu'il e'toit vivant; mais
il y a toute apparence que fa. peau en offroit de tres-belles.

Prelque toures les efpeces de lacerta ont cinq doigts a chaque patte.
Tous les camitions les ont ; mais ils different entr'eux par la confi-
guration diffcrente de ces doigts. Le camiUon, dont je parle, a la rarfe,
le metatarfe, & rrois os de chaque doigt , comme ceux de la main
d'un homme. Ses doigts font fort longs , & fe terminent par des oneles
tres-pointus qui fe recourbent en arriere. Trois des doigts des pattes
de devant font interieurs comme notre pouce, les deux autres font
exteiieurs ; au lieu que dans les pattes de derriere , il y en a trois d'ex-
tericurs, & deux d'inte'rieurs : ces doigts ont entr'eux autant d'efpace,
qu'il y en a entre notre pouce & nos autres doigts.

J'ai vu un cameleon a tete triangulaire qui avoit les doigts range's

dans le meme ordre que celui-ci. Les aurres efpeces ont les cinq doigts

de front, & fort courts, comme des moignons; cependant, celui qui

a c'te decrit par Pitfield , d'apres la difleCtion faite a l'Academie Royale

Aout 1 77 1 , Tome I.

t5o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

Ac Eondres , a les doigts difpoie's comme les notres , & eft un ca-
mzUon a tete triangulaire & a crcte.

Le tranchanc vertical de fon epine eft dentele' tout du long , depuis
le col jufqu'a Pextre'mite' de la queue, de chaque cote il a un rang
de nceuds oil d'avancemens jufqu'a l'articulation de la cuiffe avec l'os
qui s'e'leve vers Pe'pine •, mais a l'endroit ou commence la queue , il
y a de chaque cote un fecond rang de nceuds , qui continuent tout
le long de la queue.

Il ne paroit pas qu'il y ait dans la tete d'ouvermre deftine'e a re-
cevoir les fons; la bouche tk les trous des narines font les ieules que
l'on y voie. On a fait la meme remarque lur celui qui a ere' diffeque' a
1' Academic Bellon s'eft imagine que les trous des narines fervoient
an camelion a entendre, comme a refpirer ; de forte, qu'il femble que
les ouvertures par lefquelles le Ion ie communique, manquent a plus
d'une efpece.

Le fquelette de cet animal m'a ete prete par M. Milan , qui a eu la
complaifancc de le laiffer aflez long-tems pour que je puiffe en dou-
ner la defcription a. la Socie'te Royalc Nous ne favons pas de quel
pays il eft, parce que celui qui le poffede, Pa achete , avec d'autres
parties d'Hiftoire Naturelle.

L E T T R E

De M. Muller a M. Buchner, fur la Mouche v/ge'tale de

I'Europe.

Monsieur,

En parcourant le troifieme volume des Ephtmerldes d'Allemagne,
que vous avez eu la bonte de m'envoyer, j'ai lu , avec plaifir, une
obfervation que vous y avez infe're'e, & qui a pour titre : Falfo credita.
mclamorphofis fummi miraculofa infecli cujiifdem Americani.

Vous y obfervez tres-bien que fouvent nous regardons comme mi-
raculeufes des chofes qui rentrent dans Pordre de la nature, quand
on les confidere attentivement. Vous le prouvez , par exemple , de
Piniedce que les Naturaliftes Francois appellent mouche ve'ge'tale, Des
Obfervateurs peu e'claire's , & amis des fingularite's , ont cru que la
tete de cet infede e'toit formee par une plante, & que Ie refte de fon
corps e'toit animal ; mais un hotnme accoutume' a e'pier la nature , n'y
voit qu'une plante parafite , qui prend naiffance dans Panimal mort ,

SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 151
& tombe en putrefaction. S'il falloit les en croirc, il y auroit autant
de raifon a s'imaginer que l'homme, le bccuf, &c. Tone des animaux
vegetans, parce que quelquefois il croit de la mouflc fur leurs cranes.
De cette maniere, les fix cens efpeces de fungus, Sec. donneroient
un air de vcrite' an fyfteme de la me'tempficofc. Mais, Monfieur, en-
tretenons-nous de choies plus ferieules •, abandonnons ces bagatelles
a ces hommes , a ces foi-difant Naturaliftes , qui vont chercher la
nature bien loin, tandis qu'ilsl'ont a leurs pieds. Si les Europe'ens veu-
lent une mouche vigitah , ils n'ont pas befoin de pafler les merss de
faire la conquete des Indes ; leur patrie ouvre une libre carriere a
leurs obfervations , Sc leur fournit l'occafion d'examiner ce phe'no-
mene. Il fe renouvelle fur la clavaria militaris crocea. M. Vaillant a
obferve dans le territoire des environs de Paris , ce que MM. Holin Sc
Koenig ont vu dans leur patrie , & que j'ai trouve pres de Fridrichfdalem.
M. Vaillant eft le premier qui a de'eouvert cette planre ; mais il n'a
pas fu que e'e'toit une plante parafite; Sc MM. Holm, Koenig Sc moi ,
avons apper^u qu'elle prenoit naiflance dans une fubftance animale.
On en connoit deux efpeces, l'une eft Europeenne, Sc l'autre Ame-
ricaine. Les Danois ont decouvcrt la premiere , &c la feconde eft le
fruit des recherches des Europeens en Ame'rique.

Lorfqu'on rencontre la clayaria dans la cerre oii elle eft nee, il faut,
pour bien faire, nc point l'arracher avec la main; mais enlever dou-
cement la terre avec un couteau , de maniere qu'on ne touche point
aux racinesj & alors, on a la fatisfadtion de voir le corps d'un infedle,
d'oii fortent un ou plufieurs fungus de diffe'rentes grandeurs, de la
meme maniere qu'ils font reprclente's PL z , Fig. 5 ; mais en di-
minutif.

Defcription du Clavaria.

La couleur du clavaria eft d'un jaune fafrane, fa longueur de fept
pouces , fon diametre de deux lignes, Sc celui de la ftipule d'une ligne
& demie , ou environ. Le fommet de la plante eft ecailleux, les e'cailles
petites Sc pointues, la ftipule eft mince, courbee Sc radie'e.

Je n'ai rencontre qu'unefois une petite varie'te de cette plante, dont
le fommet e'toit fpherique , & la ftipule refterre'e.

On la trouve aux mois de Septembre & de Novembre fur les gazons,
& dans les foffes des bois.

La chryfalide fur laquelle cette plante prend naiflance , eft toujours
couverte , terme dont fe fervent les Entomologiftes , pour dire qu'il
eft tres-difHcile d'appercevoir les parties de l'animal. Les filamens epars,
qu'on prendroit pour des racines, ne font autre chofe que des fragmens
de la texture de la follicule ou de l'enveloppe. La partie fuperieure
dc la chryfalide prouve bien que l'animal eft detruit, Sc que cette def-
Aout 1771 , Tome I.

1 5 i OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

truttion vient de la fermentation interieure , & de la dilace'ration des
parties, occafionne'e par PaccroifTement d'un corps e'tranger. Voila un
exemple happant de ce phe'nomene, que Ton pre'tendoit ne pouvoir
etre appercju qu'a Saint-Domingue Sc a Cuba ; le voila fous nos yeux ,
Sc dans notre patrie.

Nous ferons quelques obfervations fur la ve'ge'tation de ce fungus.
Les habiles Phyficiens ayant de'truit la generation e'quivoque, l'expli-
cation de la formation des corps organiques en eft devenue plus dif-
ficile, mais en meme-tems plus folide Sc plus agreable. Je crois avoir
prouve', Monfieur, dans le Me'moire que j'ai fait imprimer en 1765 ,
que les fungus portoient avec eux leurs femences. Celtii dont il s'a-
git porte fur la fuperficie de fa partie fupe'rieure , la pouffiere fe'mi-
nale. On demande comment il vegete, & fi cette efpece de clavaria fe
trouve indidtindtement fur tous les corps des animaux, des ve'ge'taux,
dans la terre, Sec. ou fi elle ne croit que fur les chryfalides des in-
fedles? Les obfervations que j'ai faites, peuvent re'pondre a cette quef-
tion. Cette clavaria eft fort rare, Sc n'a e'te appercue que par un petit
nombre deBotaniftes; pendant plulieurs anne'esconfacre'es a la recherche
des fungus , je ne 1'ai trouve'e que quatre ou cinq fois dans des lieux
tres-retire's, & encore n'en ai-je rencontre' que trois ou quatre indi-
vidus. J'ai eu beau la rechercher a des reprifes difte'rentes, j'y ai perdu
mon terns & mes peines ; ce qui me fait croire que fa femence ne (e
de'veloppe point, & que ce n'eft que par hafard qu'elle croit for les chry-
falides. Voila , fuivant moi , la caufe de ion extreme rarere'.

Je penfe done, Monfieur , que la femence de la clavaria militaris a
befoin, pour croitre, du fuc qui fe trouve dans la fubftance des in-
fecles morts, &c qu'en vain elle- feroit re'pandue dans la terre fur tout
autre animal ou vege'tal. J'avoue que j'appuie mon opinion , fur ce
qu'en retirant de terre cette plante , on en trouve toujours la bafe ad-
herentc aux de'pouilles d'un infecte ; & j'ofe prefque aflurer que cette
obfervation ne le de'mentira jamais.

Voici maintenant l'ingenieux fyfteme de mes amis. lis penfent que
Pinfctte , tandis qu'il etoit en terre, a mange' la femence du clavaria j
qu'il a perdu la vie , parce que cette nourriture lui eft contraire, Sc
que fitot apres fa mort, la plante commence a croitre.
, M. Hill , dont le fyfteme eft un peu douteux, femble cependant
appuyer le mien. II pre'tend que la clavaria ne prend naiflance que
parmi les arbrifleaux ; que des qu'elle a commence a croitre, il peut
arriver que fa lemence la repande fur la larve ou (ur la nymphe d'une
cjgale, & que cette femence venant a fe de'velopper, pre'iente l'image
d'une mouche vege'tante. II eft facile de voir que ce fyfteme ne s'accorde
avec le mien, qu'en ce qu'il fait venir la plante du luc de la larve,
Sc qu'il pre'tend qu'on ne peut la trouver fur d'autres corps que fur des
infeftes. Qui

Tome J-.J*ay&. -iS3

Flan.l.

a0usti77i.

amist -Z77-Z-'

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 153

Quoi qu'il en (bit, Monfieur, je vous laifTe lc foin de decider cetce
queftion, elle pre'fente au moins une fingularite bien remarquable.
Un Savant, demeurant a Lyon, me fie pic'ient, lors de mon pafTage
dans cette Ville , de cet infecte adherent a la clavaria , & qu'il nomma
rnouche ve'gliale. J'ai penle que vous feriez bien aife de la connoitre.
Je fuis , &c. &c.

M. de la Tourrette, Secretaire perpe'tuel de l'Acade'mic de Lyon,
en conferve une fcmblable dans Ion Cabinet d'Hiftoire Naturelle,
tres-curieux & tres-inftructif. On dira, avec raifon, des morceaux
pre'eieux , & des collections favantes qu'il renferme : Non forte fed.
arte collecla. Cette Devife devroit etre celle de (on Cabinet : c'eil
M. de la Tourrette qui a donne' cette rnouche a M. Muller.

Explication des Planches.

Mouche ve'ge'tale d' Europe.

Fig. V. Deux clavaria prenant naiffance dans la fubftance animale.

A. Sumrnite' e'cailleufe.

B. Stipule.

C. Subfiance de Vinfecle.

D. Ramification de la texture de la follicule.

E. Radicules.

Mouche ve'ge'tale iTAmirique.

Fig. IV. Clavaria fobolifera prenant naiffance dans le corps de l'in-
ie&e.

A. Sumrnite' e'cailleufe.

B. Stipule.

C. Sentence.

D. Subfiance de Vinfecle.

E. Radicules.

DES INSECTES

EJfentiellement nuifibles a la vigne,

i\| OUS avons parle' ci-devant du hanneton &c du charanfon rou-
leur, il nous a refte' a de'erire ce que les (Enologiftes ont entendu ou
du entendre par gribouri & vers-coquins.

On trouve affez commune'menc fur la vigne deux efpeces de gri~
Aovt 1771, Tome I. Y

j 54 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

bouri , principalement dans les Provinces de Bourgogne , de Cham-
pagne, du Dauphine, Lyonnois , Beaujolois , &c.

Le Gribouri de la vigne , ou Coupk-BOURGEONS , crypto-
cephalus niger elytris rubris , Geoff. Hift. deslnfccces, pag. 23}. Le
VELOURS VERT, cryptocephalus viridi - auratus fericcus. Geoff.
Chryfomela viridis nitida. Lin. aft. Upf.

Ces deux efpeces de gribouri doivenr cere claffc'es , fi on fuir la me-
thode de M. Geoffroi , dans la famille des cokopteres ou infecres a etuis,
durs , recouvrant tout le ventre 8c les tarfes , & dans celle des chryfo-
melles , 11 on adopte le fyfteme du Chevalier Von-Linnte.

Le gribouri, PI. ?, Fig. 1 , vu en-deffus dans fa grandeur 8c fa
groffeur naturelle , Fig. 1 , vu au microfcope , Fig. 3 , forme de fes
antennes, Fig. 4, forme de fes partes.

La defcription de cet infedte, donne'e par M. Geoffroi, eft de la der-
niere exactitude •, ainfi , nous dirons , apres lui , que « la tete du gri-
« bouri de la vigne eft noire, renfermee ferns- Ion corfelet noir , lui-
« fanr, 8c comme boffu , renfle dans fon milieu; ion ventre eft large
» & quane; les etuis qui le recouvrenr font d'un rouge fanguin , &z
» converts de plufieurs petirs poils, ainfi que le corfelet-, l'animal en-
» deffous eft noir, 8c les pattes font allonge'es, composes de quatre
3) articles ».

Cet infecte fort de rerre aux premiers jours du prinrems , e'eft-a-
dire, a la fin de Mars. S'il furvient encore des jours froids & nebu-
leux , le deffous de l'ecorce de la vigne lui fert de retraire , 8c fi le
mauvais terns continue, il rentrc en rerre jufqu'i ce que la chaleur Pin-
vitc de nouveau a en forrir. Son accouplenicnr s'exe'eure dans le mois
de Mai, il fubfifte pendant plufieurs heures, 8c meme nous avons vu
ces infectes refter accouplcs pendant line matinee entiere.

Nous avouons ingenuement que nous ignorons l'epoque de la ponte ,
8c dans quel endroit lis depofent leurs ceufs. Nous demandons , 8c nous
prions d'obferver fi leur larve ne fcroit pas un petit ver grisarre qu'on
trouve vers la fin du mois de Juin, fur les firmens 8c lur les feuilles
de la vigne-, on la reconnoitra aux caiaifteres fuivans. Cette larve a
huit a dix lignes de longueur, une ligne a une ligne 8c demie d'e'-
paiffeur , la tete brune , 8c plu< groffs que le corps , le corps ferme par
dix anneaux , trois partes arme'es d'un petit croch;r correfpondant de
chaque cote aux trois premiers anneaux. Nous avons rente vainement,
& a plufieurs epoques diffe'renres , de nounir ces lar ves , elles mouroicnt
apre. une capnvite de deux ou trois jours ; cependant, le va(e qui les
renfermoit, n'avoir point de couverilc, il e'roir expole au grand air ;
8c, les feuilles j pour les nourrir , e'toient renouvelle'es deux fois par
jour.

Le gribouri fe ncmrrit , au printems , des premiers bourgeons de la

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. r^
vigne, il les cerne, les ronge, les crcufe a melure qu'ils pouflent; &
fi pi u fieurs gribouris s'attachent au meme bourgeon, il eft bientot fe'~
pare' du farment. Quand la vigne a poufle fes farmens, fes feuilles, fes
vrilles & fon fruit, cet infedte continue a devorer les feuilles les p'us
tendres , &c quelqucfois l'extre'mite de la fleche , & de la vigne ; i! eft
connu dans cerraincs Provinces, fous la denomination de coupe-bour-
geon ; & dans l'idiome du payfan , fous celle de pique-brots.

Lc velours - vert , eft uneefpece de gribouri, diffcrente du coupe-
bourgeon , « par la couleur de fon corps , d'un beau vert brillant &
« foyeux; fon corps eft plus allonge' que eclui du gribouri ; fon cor-
» felct un peu bombe, &c couvert de petits points fepare's les tins des
» autres •, les anrennes & les tarfes font noiratres ; les e'tuis couverts de
« points qui (e touchent les uns aux autres, ce qui rend I'animal moins
» liffc, & fait paroitre fa couleur plus riche ». Nous n'avons pu faire
graver cet infe&c, parce que celui que nous confervions deftcche', a
c'te brife' par un accident, & il nous a ere' impoftible de le retrouver
fur les vignes des environs de Paris, ni fur le faule ou M. Geoffroi
affigne fa demeure; mais la figure du gribouri de la vigne, ou coupe-
bourgeon, 8c ce que nous venons de dire , font fuffifans pour faire re-
connoitte le velours vert. Ces deux infecles ne s'enterrent qu'a la fin
de l'automne, pour reparoitre le printems fuivant, & caufer de nou-
veaux dcgn.es.

La teigne, ou phalene de la vigne. Nous appellerons fa larve ver-
coquin , pour nous fervir d'une expreflion deja connue, & fur-tout
pour ne pas multiplier les denominations. Le ver-coquin, PL ? „Fig. j ,
vu dans fa groffeur &c grandeur naturelle , Fig. 6. Le meme vu au
microfcope, Fig. 7. La phalene ou papillon , avec fes ailes etendues,
& dans fon e'tat naturel , Fig. 8. La meme, examinee au microfcope,
avec fes ailes plie'es, Fig. 9. Lettre A, endroit ou la grappe a ere' en-
dommage'e. B , partie de la grappe endommagee. C , la grappe dans
fa forme naturelle, avec fes fleurs & fes grains.

Il eft furprenant qu'un infeifte aufli commun dans les Provinces
dont nous avons patle, en traitant des deux efpeces de gribouri nuifi-
bles a la vigne , n'ait e'te de'erit par aucun Naturalifte. La forme des
antenncs prouve que ce papillon eft un phalena ; l'arrangement de la
chryjalide , que e'eft un phalena tortrix. Nous ferions prefque tente's
de le regarder , avec le Chevalier Von-Linnee, comme le phalena
Forskaleana. Hift. Nat. edit, in-it, p. 818, n°. 304. Phalena tor-
trix, alis fuperioribus flavis luteo reticulatis : medio litura fufceffente.
Lin. faun. Succ. 1319. Ces deux efpeces nous paroiffent avoir beau-
coup de reflemblancc ; nous n'ofons pas cependant dire que ce foient
les memes. Le Chevalier Von-Linnee , dit qu'on trouve fur le rofier la
phalene ForskaUane , &c nous n'avons jamais vu ailleurs que fur la
Aout 1 7 7 1 , Tome I. V 2

i;<5 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

vigne , cclle dont nous parlons. Cette difference d'habitation ne fiifKt
cependant pas pour conclure de'finitivement a la negative. M. Adan-
fon nomme certe phalene SCUTELLA , dans un ouvrage immenfe Sc
complet fur l'Hiftoire Naturelle. Le public l'attend avec autanc d'em-
preffement que d'impatience.

Le ver-coquin ( Fig. 6. ) vu au microfcope , a la tete noire, Sc moins
groffe que le corps ; la partie interieure eft: blanche, & on y diftingue
deux petirs yeux noirs. Sa bouche eft arme'e de deux crochets en ci-
feaux , dont le mouvement demi-circulairc, eft frequent Sc rapide. Son
corps eft d'une couleur rouffe, & il eft compofe de dix anneaux ; on
y diftingue des petits points recouverts par quelques poils peu nom-
breux , courts & fins. L'extre'mite' de fon corps, ou fon dernier an-
neau eft noir , pointu a fon extre'mite' , & termine' par une pointe ou
appen'ice tres-deliee. Cet infecte a huit pattes de chaque cote' ; les
trois premieres , Sc les plus fortes , font place'es fous les trois premiers
anneaux, les quatre fuivantcs fous les anneaux du milieu du corps ;
en fin , la huitieme eft fc'pare'e des autres, Sc tient au dernier anneau.

Cette phalene eft pourvue de quatre ailes , les deux fupe'rieures plus
grandes que les deux infe'rieures, les ailes (uperieures font grifes, mar-
quete'es par des taches d'un gris plus fonce ; Sc leur extre'mite' , de meme
que les bords exterieurs de l'aile , font colores en jaune. Cette cou-
leur approche beaucoup de celle de Yochre. Le corps de ce papillon
eft jaune Sc velu , les antennes font filiformes.

Nous n'avons jamais trouve la larve de la teigne de la vigne avant
le terns de la florailon. Cette larve choifir pour (a retraite , la partie
infe'rieure, ou mitoyenne, ou infe'rieure du raj fin. Le premier foin
de cet infecte, eft d'intrrcepter en cet endroit A, le mouvement de
fluctuation que la (eve e'prouve dans les tuyaux capillaires qui commu-
niquent & fe propa^ent du cep au farment, Sc du farment a la grappe,
puifque celle-ci n'eft qu'une continuation des deux autres. Le ver-
coquin rouge, pour cet effet, avee les deux crochets ou cifeaux dont
fa bouche eft pourvue, l'e'corce de la grappe; alors, la partie endom-
mage'e fe defleche peu-a-peu, & le ver-coquin e'tend promptement plu-
fieurs petits fils femblables a ceux des toiles d'araigne'es; mais tres-
blancs & tres-foyeux. Les fleurs, les grains a peine noue's , leurs pe'-
duncules, font autant de points fixes pour les attacher. Il parvient de
cette maniere, a (e former un logement commode, dans lequel il
brave les vents , la pluie Sc les orages. Cet infedle fort de fa cellule
des que le foleil eft couche', ou dans la journe'e , quand le cicl eft
obfcurci par des nuages •, mais il ne s'e'earte jamais de la partie de
la grappe qu'il a endommage'e : les fleurs forment fa nourriture ordi-
naire; Sc quand elles font, ou notiees, ou trop de'ffe'che'es , il attaque
alors les grains fle'tris, en percent , en dechirant leur ecorce, malgre

04/ust-i7'ZL:

SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 157
la refinance qu'elle leur pre'fente. La pulpe du grain eft bientot creufee
& de'vore'e, & cctte excavation reffemble a celle que les charanfons
pratiquent dans les pois ; avec cetce diffe'rence neanmoins , que 1c
charanfon naic dans lc pois meme, qu'il y refte dans l'etat de larve ,
& qu'il n'en fort enfin , apres avoir crible lYcorce , que qiiand il eft
dans un e'tat parfait.

Lc yer-coquin demcurc environ douze a quinze jours dans ion e'tat
de larve ; pafTe' ce terns , il fe change en chryfalide , reverue d'une
efpece de fourreau , dont la texture mince & le'gere, eft compofee
d'une bourfe blanchatre, melee fans ordre avec les debris des fleurs
& de l'ecorce des grains. L'infecte, apres douze ou quinze jours, en
fort dans ion e'tat de perfection d'un papillon, tel que nous Tavons
repre'fente', Fig. 1. Que devient ce papillon apres ce terns? Quand
& ou de'pofe-t-il (es ceufs? Nous l'ignorons. Nous prions les Ama-
teurs de fuivre ces obfervations.

Tels font les infectes efTentiellement nuifibles a la vlgne , dont nous
avions a parler. Nous h'entrerons dans aucun detail fur les autres ;
Penume'ration en feroit longue 8c trcs-faftidieufe, & le degat qu'ils
font , n'eft qu'accidentel , ou peu confide'rable. Nous examinerons in-
ceffamment , les moyens indique's pour les de'truire , & nous ferons
connoitre ceux qui nous ont paru plus siirs.

M E T H O D E

Tris- facile , & pratiqu/e en Hollande , pour forer les petit s Canons.

1 .'£ Q U I P A G E dont on fe fert en Hollande dans les foreries des
petits canons eft tres-fimple, & peut etre adapre avec avanrage aux
ufines de nos manufactures de Tulles & de Saint-Etienne-en Forez.
Cet e'quipage paroit principalement deftine a me'nager le nombre des
ouvriers qui conduilent la forerie , & a diminuer leur travail.

La deicription de cette machine fera connoitre fa fimplicite', PL 4.

A. Traverfe de la piece dans laquelle le canon eft amijerti.

B. Virole dans laquelle pafte le canon, 8c dans laquelle il paftc exac-
tement aflujeui •, elle a trois pouces de largeur. Ces deux pieces
font fepare'es de la machine, pour Id rendre plus apparentes.

C. Crochet attache a l'extre'mire' de la cor le qui porte le poids D.

E. Cheville a pointes recourhtres , ou I'on place le crochet C.

F. Couliffes dans lelquelles glifte la travel fe A.

G. EncaifTement plein d'eau.

H. Moyeux de la roue, dans lequel le fore t eft aflujetti,
Aovt 1 77 1 , Tome I.

H S OBSERVATIONS, SUR LA PHYSIQUE ,

Le foret eft fixe en Hollande, comme dans nos manufactures, au
mileu de I'axe d'une roue, que fait mouvoir un moulin a vent; l'eau
pent egalcmcnr etre iubftitue'e au vent. Le foret tient a l'axe de cette
roue par ,1'extre'mite de la tige , qui eft applatie 8c qui s'infinue dans
une fente affez profonde. Oa petit l'affujettir de diffe'rentes manieres :
celle qui eft employee dans nos manufactures , eft e'galement bonne;
il fuffit qu'il (oit affujetti folidement.

Le foret 8c le canon font dans une fituation horifontale ; ils font
place's a. la furface d'une auge ou encaiftement qui a environ un pied
de largcur fur cinq a fix pieds de longueur. Cet encaiftement eft fo-
lidement etabli lur de forts madriers, ou fur des pieds engages dans
le rut de l'attelier. Le canon eft affujetti dans une virole porte'e par
une traverfe de fer, ayant environ cinq pouces de largcur.

Les deux extre'mites de cette traverfe ont une retraire d'un pouce
8c demi de longueur, laquelle s'engage & gliffe dans deux couiiftes fixe'es
le long des deux bords correfpondans de l'ouverture fupe'rieure de
l'auge. Le canon eft place dans la virole , aVec des coins de fer ; &
comme la traverfe eft mobile dans les couiiftes; le canon peut avanccr
8c reculer, fuivant qu'il eft ne'eeftaire, ou de l'approcher da foret, ou
de degager le foret de la cavite qu'il a forme'e. Les couiiftes font entie-
rement conftruites en fer, afin que la traverie y foir plus folidement
a chaque point de fa marche, parce qu'elle foutient elle feule l'efTort
du foret ; il fupporte toutes les fecouffes que le canon e'prouve pendant
le travail de la forerie.

Ce travail ne fuffiroit pas ; il a fallu fupple'er a l'effort continuel que
fait l'ouvrier dans nos manufactures , pour pouffer le canon contre la
pointe da foret, a mefure que le forage s'exe'eute , & pour re'gler fon
travail. Voici Pappareil fimple qui remplit fon objet.

On a une corde qui paffe dans deux ou trois poulies ; une des deux
extre'mite's de la corde porte un poids quelconque •, a Pautre extremite
eft un crochet au milieu de la traverfe mobile , fur laquelle eft affu-
jetti le canon. L'effort du poids fur la traverfe , fuffit pour tirer le
canon contre le foret , 8c pour re'gler fon action : e'eft a l'ouvrier a
proportionner le poids a l'effet qu'il doit produire ; un poids de huit
a dix livres fuffit ordinairement.

II faut obferver que la corde, dans la partie qui eft depuis la tra-
verfe jufqu'a la premiere poulie , doit etre difpofe'e le plus horifonta-
lement qu'il eft poffible , afin que le tirage foit le plus favorable. En-
fuite les autres poulies font difpofe'es de facon a empecher que la corde
ne fe rencontre dans la roue , & a faire enforte que le poids ait un
jeu affez long, pour agir fur route la longueur de l'auge pendant le
forage.

L'ouvrier qui veille fur les progres du travail , arrofe le foret 8c le

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 159
canon avec un goupillon qu'il a trempe dans Peau , dont I auge eft pkine.
Le lone d'un des deux botds de PcncaifTement, il y a line luite dc che-
villes de fer recourbe'es par la pointe. Ces chevilles fervent a y atrachc-r
le crochet de la corde, lorfqu'on n'a plus befoin dc 1'efFct du. poids qui
eft: fufpendu •, comme lorfqu'il faut retirer le font du canon pour le
changer, alors l'ouvrier prend des deux mains le crochet, &c le fixe
aJacheville la plus prochaine.

Avec le fecours d'une machine audi fimple, un feul ouvrier pent,
fans fe gener, conduire deux ou trois foreries de canon, arroier le
canon Sc le font a melure qu'ils s'echaufFent , preparer les canons qui
doivent etre foumis a Paction du font , pre'parer merae les fonts de
rechange.

Si on compare adtuellement 'a fimplicire'de cette machine avec celles
dont on fe fert dans nos manufactures , on en reconnoitra aulfi-tot la
fupcriorite' , & on verra combien elle me'nage le terns, combicn elle
adoucit la peine, tk. diminae le nombre des ouvriers, trois objets
importans pour une manufacture, dont le premier benefice, & le plus
sur, fe prend fur P economic

Nous invitons ceux qui (onr trop eloigne's des manufactures de ca-
nons pour pouvoir faire cefe comparailon , de lire Particle canon, Sc
la manicre de les forer , de'erite avec beaucoup de precision Sc de net-
tete' dans le Diclionnaire Encyclope'dique.

M E M O I R E

De M. E B E RH A RD , Proftjfeur Royal de Prujfe , dans lequel il
examine cette loi du mouvement : la fomme des forces , dans les corps
elajlijues, eji-elle toujours igale apris le choc ?

Lf.S vrais Phvficiens liront, avec plaifir, le me'moire de ce ce'Iebre
Profetleiu ; 1< s laits lont examine's favamment , & expofes avec beau-
coup de pit'cifion. Ariftote difoit avec railon : Que celui qui ne con-
noijjbit p:s le mouvement , ne conno'Jfoit pas la nature : en efFct , fi
queluu- pa. tie de Phyjijue me'rire, par preference, Pattention dc l'Ob-
itrv.iuur, c'< ft, fan, contredit, celle qui traite du mouvement, puif-
quVlR eft la bale de la Phyfique. Nous ne faurions done trop en-
CQuraget leg Maitres dc PArt a luivre cette carriere, e'pineufe a la
ve'ritc, ni trop louer le zele de ceux qui confacrent leurs veilles Sc
leiirs travaux a d.fcuter & a t'claircir cette importance matiere.
La nouvelle decouvettc que M. Ebcrhard vient de faire en ce "enre,
Septembre 1771, Tome J.

160 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

8c qui avoit e'chappe' a nos plus grands Phyficiens, me'rite toute notrc
reconnoiffance. Elle re'pand un nouveau jour (ur la fcience Phyjico-
Mathe'matique , 8c elle eft fufceptible d'une multitude d'applications
curieufes, inte'refTantes 8c inftruiftives. On la trouvera e'nonce'e dans
les trois derniers articles du Me'moirc que nous allons rapporter, fui-
vant notre coutume, dans fon entier. Les faits font fi intimement lie's
les uns ayec les autres, que les premiers conduifent a 1'intelligencc
des fuivans.

On reprochera , peut-etre , a l'Auteur d'avoir confacre la plus grande
partie de fon ouvrage a une thcorie tres-fouvent rebatue, 8c atftuelle-
ment connue de tout le monde. Nous re'pondrons pour lui, qu'on nc
peut trop re'pe'ter cV faire connoitre les effets des collisions : d'ailleurs,
ces effets iont expofes dans fon Memoire avec une pre'cifion qu'on ne
trouve pas commune'ment ailleurs.

On auroit, peut-ctre, defire' une defcription plus etendue de la ma-
chine dont M. Eberhard s'cft fervi pour les expediences. Tout Phyfi-
cien peut aife'ment iupple'er a ce de'faut. Plufieurs Le&eurs s'en plain-
dront cependant •, nous les renvoyons aux ouvrages des Auteurs qui
out e'crit fur la Phyjique expertmentale. Un Memoire n'eft pas un
crake'.

Perfonne n'ignore de quelle utilite' eft la the'orie du mouvement ;
il n'arrive aucun changement (ur ce globe que par le mouvement; il
eft, en un mot, fi univerfellement ne'ceffaire, qu'il n'eft pas e'tonnanc
que des hommes du premier me'rite , le loient occupe's a en deter-
miner les loix ge'nerales & particulieres. On a vu fucceffivement
MM. Defcartes , Borell , Leibnitz , Newton , Bernouilli , Hermann ,
Polene, de Mairan, s'Gravefande , de Maupertuis , Euler, & tant d'au-
tres , confacrer leurs veilles a ce travail important. lis ne fe font pas
contente's de faire connoitre les loix ge'ne'rales & particulieres du mou-
vement , mais ils en out encore fait ^application a toutes les efpeces
de corps durs, mols 8c elaftiques. On doit etre fache' qu'un fucces bril-
lant n'ait pas toujours e'ee' le prix de leurs veilles , 8c qu'ils n'aient
jamais bien pu e'claircir cette matiere. L'on connoit la fameufe pro-
pofition dc Leibnitz, qui embrafa l'Europe favante, & la divila en
deux fedtes : l'on connoit auffi la difpute fur les corps durs 8i elaftiques ,
ou M. Bernouilli , &: d'autres pre'tendoient que les loix du mouve-
ment e'toient les memes pour les corps durs & les corps elaftiques ,
tandis que la plupart des Phyficiens vouloient des loix particulieres
pour les corps elaftiques.

Ceux qui ont expofe les loix des corps e'laftiques , conviennent tous
que ces corps ne perdent jamais tout leur mouvement ; mais qu'apres
le choc , la fomme des mouvemens ou des forces eft /gale , quelle que
Jbit la majfe. Il fuit de-la, que fi les mattes font egales, la fomme

des

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. i6t
des vitcffes fera egale apres 1c choc. MM. Wolff, Hamberger, Segnerj
s'Gravcfande , Hermann, Kraft, Mufchenbroeck , Bernouilli , de
Maupertuis, Kriigcr, lone d'accord fur ce point; je 1'ai moi-memc
enf eigne, 8c fouvent j'ai eu occafion de trouver cette loi bien fendee-,
mais l'expe'rience m'a appris qu'elle n'e'toit pas generale, & qu'il etoit
des cas oil les corps elaftiques reftoient parraitement eu repos aprti
le choc. J'ai done cru rendre Service a Ja Pkyfique , en cxpofant ces
cas d'excepcions a la regie ge'ne'rale.

Je fuppofe, i°. que Ton recoit coutes les loix du motivement , dc'-
montre'es dans les Auteurs les plus modernes, fur-tout celle-ci : un
corps dur , qui choque un autre corps dur de meme majfe , lui impr'um
la moitie de fa vitejje; i°. qu'un corps claftique eft relativement dur , &
que les loix ge'njrales du mouvement font les memes pour les corps e'lafti-
ques iv les corps durs ; que la difference fpe'eifique de ces deux mobiles ne
vient que de la compreflion & de la reftitution des parties ; 30. que le corps
elaftique A , venant a choquer avec une viteffe quelconquc le corps
elaftiques B, le comprime avec la moitie' de fa force, Sc employe
l'autre moitie' pour (e comprimer lui-meme; de maniere que fi la force
d'A=6, B fera comprime' avec une force = 3 , 8c A fe comprimera
lui-meme avec une force =3 : car fi A comprimoit B avec toutc fa
force=6, & qu'il flit comprime' lui-meme avec une force egale, la
force de la reftitution feroit= 11, & par confe'quent, le double de la
force agente ; ce qui ne peut fe fuppofer.

Les loix du choc des corps elaftiques peuvent fe reduire a. deux cas
ge'ne'raux : en effet , ou les deux corps font tous les deux en mouve-
ment, ou l'un eft en mouvement , tandis que l'autre eft en repos. Dans
le premier cas, Ci les corps A & B le meuvent en fens contraire fur
une meme lignc , alors les forces font egales , ou ne le (ont point.
En un mot, je fuppofe la force du corps A = V, & celle du corps
B =: v. D'abord , fi les forces font e'gales , de maniere que V = v , comme
les forces oppole'es fe dc'truilent, V & v, fi on les fuppofe durs, fe-
ront = o apres le choc ; mais comme A eft un corps c:laftique , il fera
comprime' par Paction du corps B, avec une force = |v, 8c fe com-
primera lui-meme avec une torce=jV, V;etant = v dans l'hypo-
thefe, la force de la compreffion fera = v ; V fe reftituant avec la
meme force , repouffera done en fens contraire B, avec une force= v.
Mais la meme chofe arrivant au corps B, A , fera repouffe en fens con-
traire avec une force = V. Chacun de ces corps prendra done fa di-
rection , fans rien pcrdre de fa force.

Mais fi les forces font ine'gales , de maniere que V = v + d, il n'en

fera pas de meme. Suppofons que ces corps foient durs; apres lechoc,

les forces le de'truiront, 8c chacun d'eux fera mis en mouvement avec

une force =4 d, felon la direction de la rorce majeure, e'eft-a-dire >

Sbptembre 1771, Tome I. X

i6i OBSERVATIONS STJR IA PHYSIQUE ,

du corps A : mais pendant le choc, l'- corps A comprimera le corps B,
avcc une force =4 V, & dans le meme terns , ll fera comprime lui-
merac avec une force = 4 V; mais le corps B comprimera le corps A
avec une force = iV, & fera lui-memc comprime avec une force = 4 v.
Commc nous fuppofons ces deux corps parfaitement e'laftiques, cha-
cnn d'eux fe reftituera avcc une force egale a cclle de compreilion :
c'eft pourcjuoi le corps A fe reftituera avec une force =4 V + 4v> force
cju'il communiquera a B : la force du corps B e'toit deja. ^z ^ d , apres le
choc, elle fera done = 4 d + 4 V + 4 v. Mais 4 V = 4 v + \d, par la
fubftitution, la force du corps B fera = 4^ + 4 v + ±d-\- ^y — d-\- v = V.

Mais le corps B fe reftituant avec une force = 4 V +t^> imprimera
cette force au corps A , mais dans un fens contraire : c'eft pourquoi
la force de A fera = \v + \d + \v — 4 <f = v. Apre's le choc A , jouira
done d'une force = V, B, d'une force sfc V, e'eft-a-dire, qu'ils chan-
gercnt de vitclTe.

Mais li le corps eft en mouvement , Sc que A foit en repos, il peut
arriver deux chofes > car , ou le corps A eft en repos fur un plan, Sc
on pcut le mouvoir hbrement , Sc il eft de meme maiTe que B, ou il
eft immobile, fixe' a un plan, & d'une maffe indetermine'e. Dans le
premier cas , oil le corps A eft en repos , Sc peut recevoir du mouve-
ment , fi on le fuppofe parfaitement dur, que la force de B foi r = v ,
il communiquera au corps A la moitie de fa force-, & apres le choc,
leur vireffe (era = 4 v. Mais dans ce meme terns , Pelafticite de ces deux
mobiles fait qu'ils font tous deux comprime's par une force = ±v. A,
fe reftituant, agit fur le corps B avec une force = 4'''' Cette action
etant contraire Sc e'gale dans le corps B , ces deux forces fe detruiront
mutuellement ; Sc apres le choc , la force de B fera == o : mais B fe ref-
tituant en prenant fa premiere figure avec une force = 4 v, repouflera A
dans la meme direction; Sc ce choc , ajoute au premier, doublera la
force de A, qui fera = 4 v + 4 v =z v. Apres, le choc B reftera done
en repos, Sc A aura toute la viteftc dont B jouiif -it avant le choc.

S'Gravefande , Mufchenbrocck Sc les autres Phyficiens font d'accord
fur les loix du mouvement que nous venons d'expofer •, mais leur de'-
monftration n'eft pas la meme. Quoi qu'il en foit, elles font vraies,
& appuye'es fur l'experience; cependant, aucun de ces Phyficiens n'a
donne fur le fecond cas, ou un corps e'laftique en mouvement cheque
un autre corps e'laftique immobile; aucun, dis-je , n'a donne', fur ce
cas, de de'monftration fatisfailante ; car, ou ils n'en ont pas parle',
ou ils l'ont expofe' fous un faux jour. S'Gravefande & Hermann n'en
difenr mot. Mulchenbroeck fuppoie, a la vcrite, que le corps en
■mouvement eft e'laftique; mais il confidere commc dur, le corps qui
eft immobile ; ce qui lui fait conclure, epi'un corps e'laftique venant i
choquer un corps dur immobile , eft reflechi par ce corps dur , avec la

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. it;
meme force dont il jouiffbit avant le choc : mais ce qui doit arriver
dans lc cas oil les deux corps font claftiques , c'eft cc dont il ne parlc
pas. De tous les Phyficiens, jc ne voisquelecelebreM.de Maupcrtuis
qui fe foit occupe' de cette hypothcfe. II prc'tend qu'un corps elaftique
frappant un corps de la meme nature immobile, en eft aufli-tot r-.'Hc'-
chi : mais , ne lui en dc'plaife , cette propofition ea contredit une au-
tre dc'montre'e, oil Ton foutient , (\\\ apres le choc, les vitejfes font
e'galcs dans deux corps e'Lftiques ; car la formule, la vitejfe du corps

ttajlique — ~ — - — -_-— » de laquellc il fuit e'videmment , en fuppofant

B = » , 8c par confe'quent A &tf = o, que a = —'a, c'eft-a-dire , que
la vitefTe fera la meme, mais negativcment , & en direction contraire;
cette formule, dis-je , fuppofe une propofition, dont nous demontre-
rons la fauffete'.

Pour mieux de'termincr ce qui doit arriver dans ce cas, donnons
d'abord de l'elafticite au corps immobile A, & regardons le corps B,
com me parfaitement dur. Si B fe mene avec une force = v , il em-
ployera toute fa force pour choquer le corps immobile A. Cette force
ne pouvant fervir a faire mouvoir le corps A , fera conlomme'e toute
cntiere pour lui faire changer de figure; B n'en confervera plus, Sc
reftera en repos. Apres la compreffion , le corps A reprenant fa pre-
miere figure, &fe reftituant avec une egale force, frappera le corps B,
auquel il Pimprimera toute entiere, & qu'il fera mouvoir en fens con-
traire. Il eft done c'vident qu'un corps dur, choquant un corps elaf-
tique immobile, doit en etre rcrle'chi avec une force egale a celle'' qu'il
avoit avant le choc : mais comme le corps elaftique emploie la force
toute entiere pour re'fie'ehir le corps dur, 8c comme les loix du choc
des corps e'laftiques font diffe'rentes , on doit trouver peu de vraifem-
blance dans la propofition avance'e par M. de Maupertuis, oil il pre'-
tend qu'un corps elaftique doit etre refle'chi par un autre de la meme
nature , fi tous deux jouiffent du meme degre d'elafticitc'.

Suppofons done A & B claftiques, A immobile, & B en mouvement ;
que la force de B foit = v, il ne 1'ciTiploycra pas toute entiere dans le
choc pour faire changer A de figure , comme iL arriveroit , fi B c;toit
un corps dur; car B e'tant e'laftique , doit etre comprime', 8c changer
Iui-riierne de figure dans le choc. Il employera done c:videmment la
moitie de fa force pour A, 8c 1'autre moitie' pour lui-meme. Apres le
choc , avant la reftitution de la figure de A 8c de B B demeurera e»
repos, comme s'il jouifToit d'une parfaite durete'. Mais le corps A prend
ia figure avec la meme force qui 1'avoit 'comprime, c'eft-a-dire, = ly;
il repouflera le corps B, avec Ia moitie de la force que B pofTe'doit
avant le choc. B devroit done etre re'fle'chi en fens contraire avec une
Septembre i 7 7 i , Tome I. X:

x*4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

force = 4 v : mais dans le meme moment, le corps B fe reftitue en di-
rection oppofe'e avec une force z=.\v; mais les directions oppofe'es &
e'gales fe de'truifant, il eft evident que la force avec laquelle B devroit
etrc re'flechi, fe de'truit ne'ceflairement par. la direction oppofe'e, &C
que par conie'quent, la re'flexion ne peut avoir lieu. B rejlera done en
repos apres le choc.

Dans la Fhyfique , une the'orie lumineufe ne fufEt pas, il faut le fe-
cours de l'expe'rience. J'ai done prepare une machine a-peu-pres fem-
blab e a celle que de'erivent MM. Nollet 5c s'Gravefande ; e'eft un plan
de bois poli, perpendicutaire a l'horifon, fur lequel eft trace un demi-
cercle divife par degre's : du centre de ce demi-cercle, fort un bras de
bois perpendiculaire au plan , auquel font attaches deux fils de la
meme longueur. Ces fils font range's de maniere qu'ils peuvent fuf-
pendre deux boules d'ivoire ou de plomb, felon le befoin. Si je prends
done deux boules d'ivoire cgales , ( je me fers , pour cette experience,
de deux billes) que je les fufpende aux fils, en leur faifant parcourir
les degre's du demi-cercle , je m'affurerai facilement par l'experience
des loix des corps e'laftiques ; car , jc fuppofe que je laifle tomber l'une
& l'autre bilk de la meme hauteur, elles fe choqueront & fe re'fle-
chiront avec des forces egales , ce dont je m'affurerai en voyant le
nombre de degres que chacune d'elles aura parcouru. Si je laifle tom-
ber A de huit degre's, & B de quatre (eulement , A reviendra au
quatrieme degre , B, au huicieme, & ils changeront ainfi de vitefTe.
Si je laifle A en repos , Sc que je laifle tomber B fur A , d'une certaine
hauteur, B demeurcra en repos, & A fe mouvera avec toute la force
de B.

Si je fixe A contre le plan, de maniere qu'il foit immobile, &
qu'enfuite j'eleve B a une certaine hauteur, pour Iui faire choquer A,
B demeurera aufli-tot en repos, Sc ne fera point re'fle'chi : mais, au
lieu de bilk d'ivoire, je n'ai qu'a prendre une petite boule de plomb
que j'e'leverai aufli a une hauteur quelconque, pour la faire retomber
fur A , qui eft e'laftique, B fe re'fle'ehira un peu.

Notre de'monftration fur les loix du choc des corps e'laftiques, ren-
verfe , ce me femble, la thefe de Leibnitz. Ce fameux Phyficien pre'-
rendoit en vain que la quantite des forces vives en ge'ne'ral e'toit tou-
Jours la meme , puifque les forces motrices fe perdoient non-feulement
dans les corps mols , mais meme dans les corps e'laftiques.

^P

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. \CS

LETTRjE

Be M. Lysons , Midecin de VH6pitalde Glccefier,a M. Nichozls,
fur Fe'trange phenomenc de trois e'pingles avalies par une fille, O
qu'elle a enfuite rendues par Vipaule , traduitt de I'Anglois.

Monsieur,

Lor S QUE je vous parlai d'une fille qui avoit avale' trois epin-
gles qui lui e'toient enfuite forties par l'e'paule, vous pensatcs qu'un
fait de cette nature devoit etre rendu public, & vous me pti.nes de
vous en envoyer un detail circonftancie. Je vais le mettre fous vos
yeux auffi exac>ement qu'il m'a e'te pofllble de le de'crire.

Eleonore Kaylock, agee de 22 ans , Sc d'un tcrape'rament fort Sc ro-
bufte , arriva a l'Hopital de Glocefter , le 2 9 Mai 1766 , pour s'y faire
guc:iir d'une douleur de cote' , occafionne'e par trois e'pingles qu'elle
avoir avale'es neuf mois auparavant.

Cette fille fervoit a la cuifine. II lui arriva un jour d'e'cumer un
pot au feu , ayant trois e'pingles dans ia bouche. Elle recut une fi
grandc quantite de vapeurs , qu'elle fat contrainte d'en avalct. Dans
cet inftant, les e'pingles pafserent dans l'afophage , & y fejournerent
deux mois , malgre' tous les moyens dont on fc fervit pour les en de'-
loger. Cependant, le Chirurgien , par des tentatives re'ite're'cs , par-
vint enfin a les en chaffer.

Le fejour des e'pingles dans la gorge en irritcrent les parties , & y
causercnt une inflammation. Les alimens ne paffoient plus. Ce n'ttoit
qu'avec des peines infinies, que la malade prenoit du bouillon. Elle
tomba dans un e'tat de foibleffe , qui ne lui permettoit plus de quitter
fon lit. Des que les e'pingles eurent abandonne' l'cefophage, 1'inflam-
mation fe diflipa. Elle commen^a a manger , & bientot fes forces fe
re'tablirent. Elle rentra en fervice ; mais cet e'tat de tranquillite' ne dura
pas. Elle fut en proie a de nouvelles fouffrances ; & les douleurs de-
venoicnt fi ctuelles, qu'elle tomboit dans de violentes convulsions.

Lorfqu'elle entra a l'Hopital de Glocefter , elle fe plaignoit d'une
douleur au cote droit, au-deffous des fauffes cotes. Cette douleur s'e'-
toit fait fentit des l'inftant que les e'pingles avoient quitte l'cefophage,
8c n'avoit jamais dikontinue ; elle devenoit tres-aigue, quand cette
fille fe tournoit fur le cote gauche, 011 qu'elle levoit le bias droit. II
fe forma une nouvelle inflammation a la gorge; elle cracha le faogj
Septembre i 77 1 , Tome I.

166 OBSERVATIONS SVR LA PHYSIQUE ,

tk. elle fut attaque'c d'une toux violcntequi la jettoit dans de frequentes
convulfions.

Dans cet e'tat de convuliion , le mufcle droit fupe'rieur de Peril droit,
e'toit fi fortement affecte, que l'iris difparoiffbit abfolument, la pru-
nellc e'tant entierement renverle'e. II en e'toit dc meme de 1'ceil gauche,
avec cette difference, qu'il revenoit dans ion e'tat naturel, plufieurs
jours avant l'autre. Elle voyoit a peine apres la ceflation de ccs affec-
tions fpafmodiques , & ce n'etoit que pcu-a-peu qu'elle recouvroit la
Tue ; ce qui e'toit , fans doute , caufe par la grande compreffion du nerf
optique. Aucun des autres mufcles ne paroiffoit etre affecle' hors du
paroxifme.

Tant que les e'pingles fejournerent hors de l'aefophage , le Chirurgien
ne favoit comment diriger fes inftrumens, n'ayant aucune indicationcer-
taine de l'endroit oii les e'pingles s'e'toient loge'es. Toute la pratique
du Me'decin fe re'duifit a des palliatifs , a des (aigne'es , a des remedes
anodins & rafraichiffans. Dans le commencement d'Aout, une tumeur
douloureufe , de la groffeur du pouce , parut a l'e'paule droite , &
difparut apres huit jours, fans venir a fuppuration. Une fcmblable
tumeur rcparur a l'epaule gauche. M. Crump, un des Chirurgiens de
l'Hopital, donna tous fes foins , pour la faire venir a fuppuration, Sc
y re'uffir. Le 20 Aout , il Pouvrit, & il en forth une groffe cuillere'e
de pus. II en fortit le lendemain une plus grande quantite, dans la-
quellc il trouva une des e'pingles. M. Crump employa alors la fonde
pour avoir les deux autres, & il ne put les decouvrir. Le lendemain,
les deux autres ipinghs fe trouverent dans la matiere qui e'toit fortic
de la tneme plaic. Ccs e'pingles avoient quinze lignes de longueur. La
plaie par oii ces e'pingles fortirent , etoit fur la partie fupe'rieure du
mufcle fcapulaire. Apres la gue'rifon de cette fille, je comparai foil
epaule avec les tables anatomiques de Cowper , fur les mufcles ;
& , autant que je puis le deviner, la plaie s' e'toit formee dans la partie
charnue du trapefe. Les douleurs de cote, qui avoient e'te continues,
cefserent , ainfi que la toux & le crachement de fang , auffi-t6t que les
e'pingles ne furent plus dans la plaie.

Il feroit fort fatisfaifant de connoitre exaclrement la route que tinrent
ces e'pingles dans leur paffage depuis l'cefophage , jufqu'a leur fortie
par l'e'paule. La toux & le crachement de fang pourroient faire fup-
pofer cju'elles endommagerent le poumon : la douleur fous les fauffes
cotes , porteroit encore a penfer que le diaphragme en fut affecte' ;
mais leur fortie par l'e'paule fait croire que ces parties n'en furent point
blellees , 8c qu'elle traverferent la fubftance de l'cefophage, pour entrer
dans les mufcles du col $c de l'epaule ; &: de-la , pafserent dans la
partie d'ou elles fortirent.

Le premier fymptome rcmarquable , apres que les e'pingles eurent

SUR I 'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. i67
quitte l'cefophage , fut que la maladc fentit immediatement une dou-
leur au cote droit, au-dcflfous des fauffes cotes, & que cette douleur
ctoit tres-vive, quand elle fe tournoit fur le cote' gauche, ou qu'ellc
levoit le bras droit. Si l'on fuppofe que les {pintles chaffees de l'oefo-
phage pene'trerent dans les mulcles qu'on nomme dentek's, rhombciJe
& trapife du core droit, ce fymptome dut necefTairement arriver. Car
les dentele's e'tant les mulcles de la refpiration , & le denteli luperieur
poftc'rieur e'tant attache a la feconde , a la troifieme, a la quarricme,
a la cinquieme & a la fixieme cote, & le denteli infe'rieur poftc'rieur
e'tant attache' a la dixieme, a la onzieme, ik a Textre'iTiite' de la dou-
zieme cote, la douleur au cotif dut etre produite par les efforts conf-
tans de la refpiration ; & la foncftion de ces mufcles e'tant d'e'lever
les cotes, 5c d'abaifTer le bras, la douleur devoit le faire fentir plus
vivcment , lorlque le bras droit etoit leve', parce qu'a'ors les ex-
tre'mite's de fes mufcles, attaches aux cotes, le trouvoienr beaucoup
plus tendues. En efFet, quoiqu'une plaie puiffc etre fur la partie la
plus charnuedumulcle, cependant , 1'irritation qu'elle occafionne, fe
porte d'elle-memc, &avec force, dans cetie partie ou eft la plus grande
tenfion.

Les mufcles rhomhoide & trapefe fe joignent au dentele fuperieur,
& fe trouvent tous intimement reunis par la membrane cellulaire. II
eft done neceffairc que tous ces mulcles (oienr affeifte's par la refpira-
tion. Mais la foncftion des mulcles rhomhoide &c trapefe eft d'abaifTer
le bras, ou de le tirer en arriere; il falloit done que la douleur dc
cote augmentat audi (ouvent qu'elle levoit le bras droit , ou qu'elle
s'appuyoit lur le cote' gauche.

Parvenus, comme nous pouvons le fuppofer, a la connoiffance de
la vraie caufe de la douleur au cote' fous les fauffes cotes, recherchons
celle qui peut avoir donne' lieua la toux : on trouvcra que cette toux
vient de la me me caule que celle d'une perfonrie fujette a la pleurefie,
avec cette feule difference que dans l'une , la ple'vre & les mufcles in-
teicoftaux font affe&e's par une inflammation inte'rieurc , qui gene la
refpiration •, 6c dans l'autre, la toux vient de l'irritation caufe'e par
un corps e'tranger. Les effets font les memes dans l'une & dans l'autre.
La refpiration le trouvant empechee, la nature fait des efforts pour fe
debarraffer des obftacles qui la genent. Ces efforts occafionnent une
toux qui augmente l'irritation & PinHammation des parties obftine'es ,
cv l'irritation 6c l'inHammation augmentent a leur tour la violence
de la toux. Le poumon , par ces efforts re'eiproques, eft fi violemment
agite , qu'il n'eft pas poffible que les vaifTeaux fanguins ne fe rompent ;
de-la1 , le crachement dc iang, comne il eft arrive dans le cas prc'fent.

Quiconque confidere la communication qu'il y a entre la troifieme
paire de nerfs, Vintercojlale , la cardiuque &c les recurrent, avec les
Septembre i 7 7 i , Tome I.

i£8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

.-lucres nerf qui en dependent, appercevra aifement la caufe du fpafmc
fur lesyeux, & de la convulfion gene'rale, comme une fuire ne'cef-
faire de l'irriration caufce au nerf intercoftal , fur le cote' droit ; 8c Ton
peut obfcrverque, quoique les deux moteurs des yeux foient affecte's ,
cependant, celui de I'ceil droit eprouve une contraction nioins vio-
lence que celui de Foeil gauche.

II paroit aflez raifonnable de conclure , d'apres les fymptomes qui
fuivirent ce fingulier accident , que les trois e'pingles furent en mtrae
terns chafTe'es de l'cefophage dans les mufcles dentele's du cote droit ,
qui communiquerent imme'diatement une itritation , ou une impul-
fion au nerf intercoftal, d'oii provint la douleur au cote'; de-la, les
convulfions des yeux & tous les autres fymptomes. Mais quelle qu'ait
e'te' la caufe de la douleur au cote, a l'inftant que les e'pingles quit-
terent l'cefophage, cette caufe continua d'agir jufqu'a ce que les e'pingles
fuffent forties par l'epaule gauche , puifque la douleur au core' ne ceffa
qu'apres lcur fortie.

L'e'paiffeur des deux mufcles dentele's , du rhomboide 8c du trapefe ,
peut etre juge'e trop grande pour etre, a la fois, pene'tre'e par trois
e'pingles de quinze lignes de longueur. Mais, fi Ton obferve que l'une
de ces e'pingles fortit de la plaie avant meme qu'on put de'couvrir avec la
fonde les deux autres , on verra qu'il faut croire que cette premiere e'pingle
pafTa dans le rhomboide & le trapefe , tandis que les deux autres refterent
dans les dentele'es ; qu'elles y fejournerent jufqu'a ce que la premiere
eut quitte' la trapefe ; qu'elles prirent enfuite la meme route , 8c for-
tirent par la meme iffue.

Cette explication d'un fi etrange evenement ne manqueroit pas de
vraifemblance, fi les e'pingles fuiTent forties par 1'e'paule droite; e'eft
ce qui n'eft pas arrive'. Ceux qui penfent qu'entre tous les nerfs, il y
a une communication incime , &c que, dans le corps, la caufe & l'erfct
doivenr fe trouvcr dans les cote's oppofe's , foutiendront que les e'pin-
gles furent chafTe'es de l'cefophage dans les mufcles du cote gauche. On
n'eft point encore d'accord fur cet objet. Pour moi , je n'appercois au-
cune raifon qui me determine a croire qu'il ait du fe former fur l'e-
paule droite une tumeur exademenr reffemblante a celle qui , fur Fe-
paule gauche, a fervi d'iflue aux e'pingles , & que cette tumeur ait du. le
difliper, fans venir a fuppuration.

Depuis , il eft arrive un cas a-peu-pres femblable. Une petite aiguille
s'e'tant engage'e dans le bras gauche d'une femme , fix polices environ
au-deffous de l'epaule, paffa de-la dans le cote droit de la poitrine,
d'oii elle fut tire'e plufieurs mois apres fa premiere entree dans le corps.
Un mois apres l'accidenr , la perfonne fentit au-deffous de I'endroit oil
l'aiguille t'toit entree; une douleur qui s'etendit le long du bras. Cette
douleur dura trois ou quatre jours, 8c revint enfuite periodiquemenr.

Environ

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. ir, ,
Environ dix-fept femaiiies avant que l'aiguillc fut retiree, die rcf-
fentit, tous Ies matins, des douleurs d'eltomac , f'e trouva mal, &c
eut envic de vomir. Ces fymptomes dilcontinuerent deux jours avant
l'opc'ration qui lui fut fake pour retirer l'aiguillc. Ce fut alors qu'elle
crut que cette aiguille etoit paffee dans le cote' droit de la poitrine. La
perfuafion engagea le Chirurgien a y faire line ouverture , & il en
retira la racinc aiguille qui, pluiieurs mois avant , lui etoit entree dans
le bras gauche. Apres ('operation, cette perfonne n'eprouva plus au-
cune douleur.

Nous nous permettrons quelques re'flexions fur cette lettre , 6V: nous
ne les croyons pas inutiles , quoiqu'on nous reprochera , peut-etre,
d'avoir rendu la note aufli longue que le texte.

i°. Les faits que nous venons de rapporter, ne peuvent paroitre
it ranges qu'a ceux qui ne font pas au courant des progres de l'art, par
leur negligence a etudier les ouvrages qui y font defhnes. Le premier
volume des Memoires de 1' Acade'mie Royale de Ckirurgie , ren-
ferme une diflertation tres-e'tendue fur les corps mangers dans l'oefo-
phage , oii l'on voit des obfervations afTcz multiplie'es (ur les cas done
il s'agit. On y apprend que les e'pingLes & les aiguilles cheminent or-
dinairement fort loin dans les chairs & dans les graiifes , avant que
de s'arreter dans une partie, &c de ie procurer exte'rieurement une
iflue. La coniequence qu'on tire de cela, pour le bien de l'humanitc',
e'eft qu'il convient d'ouvrir a ces corps etrangers un paffage , aulfi-tot
qu'on peut les fentir en quelque endroit vers la peau, de crainte qu'ils
ne (e portent fur quelques vilctres , &c n'y cauient des de'iordres fa-
cheux , & meme la mort.

:°. Feu M. Petit , celebre Chirurgien de Paris, a vu une demoi-
felle qui avoit ioufFert des accidens primitifs ordinaires , a la iuite
des corps etrangers, arretes dans Pcefophage; les tentatives , pour l'en-
foncer , furent inutiles , & ne fervirent qu'a le deplacer. Plus d'un
an aprts , le corps e'tranger fe fit ientir, proche la jointure des clavi-
cules , avec le fternum. M. Petit remarqua , par le toucher , que ce
corps etoit fituii de travers ; il fentoit fes deux extre'mite's , l'une du
cote droit, & plus pres de la peau; l'autre du cote gauche, & plus
profondtment. Le mois luivant, M. Petit ne fentit plus Textiemite qui
etoit du cote gauche , & celle qu'il avoit (entie au cote droit s'e'toit il
fort approchee de la peau , qu'elle la foulevoit, & formoit par-la une
elevation aflez vifible, lorfqu'elle tournoit le col du cote oppofe : trois
mois apres, M. Petit trouva que le corps e'tranger s'ctoit avance' dans
la graifle , fous la peau qui couvre le moignon de l'epaule •, il fit une
petite inciilon avec une lancette , He decouvrit une ipingle qu'il tira.
file etoit toute noire, exceptc' la tete oii il y avoit quelques points
de verd de gris.

Septembrb 1771, Tome I. Y

170 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

M. Petit fit paroitre a cette occafion, dans lc Mercure de France ,
Novembre 1 j z 1 , une courte Dijfertation , ou il fait voit d'une ma-
niere fort fatisfaifante , comment ces corps aigus cheminent dans le
tilfu de nos parties , & il rapporte , dans cette Dijfertation, un fait re-
marquablc fur le meme iujet. II a trouve dans le cadavre d'une femme
qui avoir e'te' jufticiee, une e'pingk an melentere, a trois travers de
doigt de l'attache des inteftins : cette e'pingk n'y e'roit , fans doute,
parvenue, qu'apres avoir perce' l'inteftin dans l'endroit ou il s'attache
au mefenrere.

On lir , dans lc meme endroir, des Me'moires de VAcade'mie Roy ale
de Chirurgie , que M. Ledran, le pere , a trouve, au milieu du bras
d'un homme , une e'pingk qui avoir e'te avalee depuis plufieurs anne'es.
M. Ledran, le fils , en a dc'couvert une a. cote d'une des veines du
bras , en faifant une faigne'e. Rondelet en a egalement vu une dans un
abces au bras, elle etoit toute rouillee. Saviard parle, dans la foixante-
feptieme de fcs Observations Chirurgicales , d'une aiguille qu'il a tire'e
du mufcle delto'ide. Moinichen rapporte qu'au bout de quatre ans, on
tira du mi'ieu de la j.imbe, une aiguille avale'e. Bartholin , Centurie 6 ,
Hijl. 99, donne une Observation femblable; & Roderius a Caftro,
fournit un exemplc plus furprenant. Un enfant de fix ans avala une ai-
guille, qui (ortit naturellemcnt par la jambe , plus de dix-huit ans apres.
Suivant Blancard , on a trouve une e'pingk dans la propre fubftance
de I'uretre, qui y avoir caule' un abces, dont le malade mourut. Par le
te'moignage de plufieurs Auteurs rres-eftimes , & a la foi defquels on
peut le rapporter, il eft fouvent arrive que des aiguilles & des e'pingles
avale'es onr perce la veflie, & y ont fair naitre des pierres, en fer-
vant de bafe ou de noyau aux matieres qui fe pctrifienr.

3°. Ces phe'nomenes ne font done pas aulTi e'tranges que le penfe
M. Lyfons, & de plus grands details fur les accidens dont il parle, au-
roient e'te' tres-nece(Taires. II auroit ete important, par exemple, de /pe'-
cifier quelle fut la dure'e du fejour des e'pingles dans l'ceiophage , 6c com-
bien de rems la de'glutition fut interrompue , ce qui a diietre tres-long,
puilque la foiblefle de la malade devinr fi confide'rable , qu'elle fe vit
oblige'e de garder le lit. Cette de'glutition interrompue fut-elle la iuire
de la pretence des e'pingles, ou de ['inflammation occafionne'e par elles,
ou e'toit-ce l'effet de Pun 8c dc l'autre ?

40. Les e'pingles etant forties de l'inte'rieur des cefophages, il ne ref-
toit d'autre parti a prendre que celui d'etre attentif a ce qui pouvoit
lurvenir a la malade, pour en tirer des indications favorables. Ces
e'ping.'es etoient siirement dans les voies du tiflu cellulaire,& per/onne
n'ignore , apres les exemples que nous avons cite's, qu'un corps etran-
ger peut en parcourir une grande e'tendue , avant de fe fixer dans une
partie determine'e ; ce qui s' execute plus ou moins promptement, fui-

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 171
van: la nature du corps e'tranger, la profondeur du lieu qu'il occupe ,
la laxite plus ou moins grande du tiffu cellulaire, parce que la nature
hut des efforts continuels pour fe dcbarrafler de tout ce qui nuir a l'e-
conomie animale, & que fouvent elle y parvient fans le fecours de
l'art.

50. Nous ne faurions convenir avec M. Lyfons, que ces ipingles
ayent traverfe' les mufcles du col &c de Pepaule, pour arrivcr dans le
lieu d'ou elles fortirent ; mais bien plutot , commc nous l'avons de'ja
fait remarquer, a travers le tiffu cellulaire, deftine a 1'union de ces
monies mufcles. Sans employer des raifonnemens hafardes pour cxpli-
quer la caufe des doulcurs que la malade fentit au cote droit, au-def-
fous des fauffes cotes , & qui devenoient plus vives , quand elle fe
tournoit du cote' gauche, ou quand elle levoit le bras droit, ne feroit-
il pas plus raifonnable & plus vrailemblable de la rapporter a la ten-
fion & a l'irritation des nerfs qui traverfent la partie du tiffu cellu-
laire , que les corps etrangers ont parcouru. L'on fait que les nerfs de ■*
l'cefophage ont des communications fre'quentes avec le nerf intercoftal,
& la huitieme paire , & ceux-ci avec les nerfs intercoftaux. Ainfi, en
partant d'apres les connoifTances anatomiques, il eft tres-aife' de con-
cevoir, & meme d'expliquer les fymptomes qui fe font manifeftes dans
cette maladie.

6°. Pour expliquer la caufe de la toux, & celle du crachement de

fang , on a eu recours a une comparaiion qui ne paroit pas applicable

au cas prelent. Perfonne n'ignore que le mo.ndre agacement exe'eute'

fur les cefophages , ne fiit-ce qu'avec la barbe d'une plume , excite la

toux, & meme fouvent le vomiffement. Or, nous favons que la fub-

ftance des tuniques qui entrent dans la compofition du canal cefopha-

gal eft arrofee de plufieurs ramifications fanguines, qui, ici , comme

dans les poumons , peuvent , lors des contractions force'es & contre

nature, de la membrane mufculeufe de l'cefophage , fouffrir des dila-

ce'rations, & caufer le crachement fanguinolent qui a paru. L'on ob-

jedera peut-etre que le crachement de fang venoit du canal trachc'al.

Nous ne nous arreterons pas a re'futer cette objection ; mais quand

nous l'admettrions , nous dirons toujours que le crachement fanguin

n'etoit point caufe par la rupture des vaifTeaux fanguins , place's dans

la fubftance du poumon , mais plutot par celle des vaiffeaux qui ar-

rofent la partie de la trachee artere avoifinant le lieu ou s'eft paffr'e

l'irritation occafionne'e par la prefence des corps etrangers. Quant a

la gene de la refpiration , nous croyons devoir l'attribuer a la meme

caufe par laquelle l'on a explique les douleurs que la malade e'prou-

voit en prenant dift'e'rentes attitudes, e'eft-a-dire, aux nerfs irrites.

Nous pourrions encore ajouter plufieurs obfervations fur la manure

peu anatomique , dont M. Lyfons s'eft fervi pour expliquer la route

SeptemBre 1771, Tome I. Y z

1 7i OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

fuivie par ces e'pingles , & fur les accidens qu'elles ont occafionne's. Le
Left: ur inftruit y fupple'era , & nous eviterons des longueurs tou-
jours faftidieufes.

MriDECINE v£t£rINAIRE(<z)-

Par M. V i T et , Doclew & ProfeJJiur en Mcdecine , en trois vo-
lumes in-8°. formant 1194 pages , fans compter les tables. Sie vend
,) Paris , che{ Bailly , quai des Augujlins ; Saillant & Noyon ,
rue Saint Jean-de-Beauvais ; Cavelier , rue Saint Jacques ; Didot ,
le jeune , quai des Augujlins ; & a Lyon, ctie^ les freres Perijfe.

V>RS trois volumes, malgre Ieur e'tendue , ne contiennenr aucune
inutilite' , & il n'ctoit pas me me podible que l'Auteur rut moins prolixe.
Nous pouvons dire, avec certitude que, julqu'a ce jour , il n'a paru
aucun ouvrage auffi compiet en ce genre. On voit par-tout l'Ecrivain
inftruir, parlant fans pretention, inftruilant fans morgue, rendant
avec la (atLfadtion qu'c'prouvent les belles ames , la juftice due aux
Auteurs qui l'ont precede'. Les progres & la perfection de l'Art font
fon ve'rirab'.e bur. Cet ouvrage pre'cieux eft moins le fruit d'une ima-
gination e'chaufFe'e, que d'une pratique e'claire'e , & fonde'e uniquement
fur Pexpe'ricnce. L'Auteur peut-il errer avec un tel flambeau .?

M. Vitet a des droits allure's a la reconnoiflance publique, pour
avoir confacre' neuf anne'es a des reclierches pe'nibles & aflidues ; & ce
qui eft encore plus ge'nereux , d'avoir facrifie' vingt mille francs afaire
des expediences re'iterees fur les animaux, pour connoirre l'adtion dif-
ference des me'dicamens fur les uns ou fur les autres. Un tel exemple
eft peu comraun dans le fiecle prelent. Les e'loges que nous donnons
a cet Obfervateur inftruit &c definte'refle , font infe'rieurs a Ion ou-
vrage.

La marche dc toutes les fciences eft de palter du plus connu au moins
connu , fans quoi, chaque pas conduit a 1'erreur : en efFer, comment
raifonner fur les maladies & fur leurs efpeces, (ur leurs indications
& leurs contre-indications, fur la nature des me'dicamens, lur leurs
combinailons 8c fur leur maniere d'agir , fi on n'a pas une connoif-
fance exadte du fujet fur lequel on opere ? Audi M. Vitet prend pour

(a) Le mot ve'termaire n'eft point nouveau. Plufieurs Auteurs anciens l'ont em-
ploye. Columel, patlanc de la Me'decine des animaux , Meduina veterinaria.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. i7i

c'pigraphe de fon premier volume, cct excellent axiome d'Hoffman :
Sans L'Anatomie , la Medecine ne pre'fente quJ incertitude & danger. Lcs
connoiflances rcunics &combinees, forment l'habile Medecin; la pre-
emption , l'ignorance , l'aftule 8c la jaloufie, caracterifent le Charlaran.
Lc premier volume dc la Midecine Veterinaire eft diviie' en fept par-
ties. M. Viret examine dans la premiere, la conformation exte'rieure
du cheval 8c du bceuf. L'exte'rieur du cheval eft divi(e', fuivant la
coutume ordinaire, en avant-main, en corps 8c en arribe-main. Nous
re (uivrons point notre Auteur dans le detail des parties fepare'es dcs
diffe'rentes di virions, elles font trop connues par les gens de cheval,
les Mare'chaux , lcs Maquignons , &c. nous dirons feulement, qu'eii
dc'crivant chaque partie d'une maniere fimple , courte 8c pre'cife,
M. Vitet fait remarquer fes bcautes 8c (es de'fauts, les diffe'rentes de'no-
minations auxquelles elles ontdonne' lieu , & le fiegc des maladies qui
y furviennent. II termine cette divifion par l'examen des fignes exte'-
rieurs , dont Fenfemble annonce un bceuf fort 8c vigoureux.

La dcfcription de la ftruclrure des os du cheval 8c du bceuf, forme
la fecondc partie, 8c offre une ofteologie complette, dans laquelle on
reconnoit, au premier coup d'ceil, toutes les difte'rences qui fe trou-
vent entre les os du cheval 8c ceux du bceuf. C'eft une zoolo^ie faite
par main de Maitre.

La Myologie, l'Angiologie, la Ne'vrologie, &c. e'tudiees fe'pare'ment
trainent le degour apres elles par leur fe'cherefle rebutante : il falloit
adoucir cette etude, 8c femer des fleurs pour cacher les e'pines; c'eft
a quoi M. Vitet s'eft attache', en tracant une route nouvelle, ou du
moins peu employe'e. C'eft par l'eftet qu'il a demontrc' la caufe, 8c
fucceflivement la caufe par l'effet.

» Le bceuf & le cheval, dit-il, au commencement de la troi/iemc
» partie , font force's, par leur ftruclure, 8c pour leur confervation , a
» fuir lerepos tantquele foleil e'claire la furface de la terre qu'ils ha-
» bitent. Pour fatisfaire a ce devoir, etabli par des loix invariables,
» la nature leur a donne' des organes qui les tranfportent , avec faci-
» lite d'un endroit dans un autre. Ces organes font lcs mulcles, dont
» la contraction &: le relichement alternatifs e'cablnTent lc mouve-
» ment progrefTif , en failant mouvoir certaines pieces offeufes les unes
» fur les autres •-. M. Viret donne les regies du me'chanifme, du mou-
vement 8c de la progrelTion, en de'montrant l'artache de chaqus muf,
cle, & (on action phyfique-, de forte, que tel ou tel mufcle ne peut fe
mouvoir, fans communiquer neceflairement (on action a la partie a
laquelle il eft artarhe'-, &: , paflant ainfi du particulier au <re'ne'ral il
pirvicnt a cxj.liquer la marche de l'animal. Si notre QSfervateur n'a-
voit eu en vue que de groflir (on volume, il auroit pa rcchercher/a
caufe premiere du mouvement mnfculeux, raire un pompeux c'tala^c
Septembre i 7 7 i , Tome J.

i74 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

d'e'rudition , e'chaffauder hypothefe fur hypothefe , 8c le Ledteur n'au-
roit pas e'ce plus inftruir, apres deux heures de lecture , qu'il l'e'toit au-
paravant. L'Auteur va droit au but , & ne s'occupe que de l'utile ;
cependant, il rapporte , dan- une feule page, les differentes opinions
fur ce fujet. La description du mouvement progreflif de l'animal con-
duit naturellement M. Vitet a pai'er fuccintement des differentes mar-
ches du cheval , & des allures que Tart lui donne. Un Ecuyer ne de'-
favoueroit pas cette petit? digreflion.

L'animal ne peut fe mOilvoir, lans qu'il cherche naturellement a fe
procurer une nourriture convcnaMe & fuffifante pour fon accroiffe-
ment 8c a ion entretien , pour re'parer ce qu'il perd tous les jours par la
tranfpiration ck les excremens . & enfin , pour foutenir l'e'quilibre qui
doit re'gner entre les fluides 8c les folides, tant qu'il eft en vie. Cette
operation eft premierement due a la maftication , & enfuite a la di-
geftion. La maftication ne peut s'executet fans le fecours des mufcles
de la machoire' qui la hauffent & la baiffent fuccefllvem'ent. De ce
mouvement , fuit la trituration des alimens qui les rend propres a
palfer dans le pharinx, 1'cefophage, l'eftomac 8c les inteftins, ou ils
eprouvent un mouvement inteftin entre leurs principes, d'oti re-
fulte un mouvement compofe' : il ne nous eft pas pofllble de fuivre
M. Vitet dans les de'tails qu'il donne des mufcles fervant a la digef-
tion , & de la maniere dont elle s'exe'cute ; la voie de Panalyfe ne le
permet pas •, nous dirons feulement que cette partie prouve les con-
noiftances anatomiques de l'Auteur. M. Vitet termine ces quatre divi-
fions par un petit traite fur le principe des mixtes 8c des compofe's
qu'on retire du regne vege'tal. Tout ce qu'il dit a ce fujet eft con-
forme aux ve'ritables principes chymiques , 8c il s'explique avec tant
de limplicite' 8c de preciiion , qu'il met a meme le Leclreur le moins
inftruit de fuivre les raifonncmens, 8c de fe convaincre des ve'rite's
qu'il de'veloppe.

« Le bceuf 8c le clieval n'exerceroient aucunes fondtions , fi les
« fluides qui entrent dans la compoficion de leur corps n'e'toient fans
» ceffe agites d'un mouvement re'gulier 8c rapide : ces fluides peuvenr.
« bien e'prouver, pendant un court efpace de terns, un mouvement peu
« fenfible dans les vaiffeaux oii ils font contenus -, mais fi leur mou-
» vement c'toit entierement fuipendu, l'animal pe'riroit. II faut done
» que le fang patcourt continuellement les vaiffeaux deftine's a le con-
» tenir , 8c qu'il paffe de la veine cave dans le ventricule droit du cceur,
» & du ventricule droit dans l'artere pulmonaire, qui fe ramirie dans
» les poumons, 8c qui de'genere en veines pulmonaires, deftine'es a
» rapporrer le fang de l'artere pulmonaire dans le ventricule gauche
j) du cceur. A peine le fang eft-il parvenu dans le ventricule gauche ,
i) qu'il eft chafle dans l'aorte 8c ks ramifications , pour paffer de-la,

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. i7*
a en partie, dans la veine-cave, 8c en panic, dans les conduits fc-
» cre'toires ».

M. Vitet, apres avoir debute par ccs generalises, fait la defcription
anatomiquc du cocur 8c de les enveloppes , da poumon & de leurs
fonctions , des arteres & des vcincs : il demontre quelles font les par-
ties conftituiives des globules du fang,&de quelle maniere s'exe'eutent
la circulation, les fe'erc'tions , la tranlpiration inlcnfible; 8c il ter-
mine enfin cettecinquieme divifion par l'examen des reins, de la veffie
Sc de Purine : on verra , avec plaifir, la fcrupuleufe attention de PAu-
teur, pour faire connoitre les differences que prefentent les vifceres
du bceuf & du cheval ; cette partie n'eft point inferieure aux pre'ee'-
dentes ■, tout y eft bien vu, 8c encore mieux explique.

» Les objets enchantcurs que la vivc lumiere peint fur lc fond d'un
» globe, la faveur delicieufe que l'herbe rend, imprime a la langue
» 8c au palais , l'odeur agreable que les parfums des plantes aroma-
» tiques font e'prouver a la membrane pituitaire; les fons flatteurs que
» l'air tranfmet a Poreille , nc feroient point les delices de la vie, Ci
» les nerfs ne tranfmettoicnt pas a l'ame les imprefllons qu'ils recoi-
» vent, felon leur pofirion , leur diftribution, leur nombre ,&c les corps
« qui les enveloppent. Les nerfs font done l'organe imme'diat du ienti-
j> ment ; e'eft par eux que le cheval &c le bceuf dependent leur vie contre
« les embuches & les coups de leurs adverfaires; qu'ils c'vitent les
» plantes nuilibles, pour favourer l'herbe falutaire; qu'ils cherchent
» a s'accoupler avec l'objet de leur amour; qu'ils diftinguent les corps
•> dont ils font environne's; qu'ils s'approchent a la voix de ceux qu'ils
» aiment , & qu'ils fuient au bruit de leurs ennemis.

c< La longueur & la multitude des poils qui couvrent la furface des
» te'gumens, la privation des mains 6c des doigts , 6c la durete de la
» peau , e'mouffant Paction des corps exte'rieurs fur les nerfs des te'-
» gumens, privent les animaux du fens le plus effentiel, leur empeche
» d'acque'rir des idees diftinAes fur la grandeur & la figure des corps,
» & les mettent dans PimpolTibilite' de rectifier , par le toucher, les
» autres fens, lorfqu'ils font en defaut ; auili voit-on ces animaux
-•> fuit a Palpedt d'un objet qui devroit leur etre familier , &
» trre e'tonnes du feul bruit que l'agitation des feuilles & le murmure
" des eaux produi'ent fur les confins de leurs pacuxages •, incertains
» fur la fotme & la qualite d'un corps , ils imploreront quelquefois
» le fecours de Pextrcmite' du nez & de la langue; toucher bien im-
» parfaii , puilquc (ouvent ils tombent dans l'erreur , au point de prendre
» un objet pour un autre, mais en recompenfe , ils font d'une fen-
» libilitc extreme a Paction des rayons lumineux & des fons; la plus
« foible lumiere les conduit au milieu des chemins les plus efcarpe's
Septembre 1771, Tome J.

i76 OBSERVATIONS SUR EA PHYSIQUE,

» & les plus obfcurs, & le fon le moins penetrant, les re'veille &C

» les fait tenir fur leurs gardes ».

Si les nerfs ont feul le droit de produire ces phenomenes , quelle eft
done leur ftruclrure ? D'ou proviennent - ils ? comment agiffent -ils ?
pourquoi e'tablifTent-ils des (enfations diffe'rentes? Eft-il poflible d'en
expliquer le phenomene le plus apparent , fans connoitre la ftruclrure
du cerveau & des organes de Podorat, du gout , de 1'ouie & de la
vue' Pour re'pondre a tous ces points, continue PAuteur, nous de-
montrerons le cerveau, les nerfs, les organes de l'odorat , les organes
du gout , Poreille & ies fonclrions , Pceil &: fes ufages.

C'eft ainfi que M. Vitet entre dans les details des diffe'rentes parties
formant la fixieme divifion. Nous invitons a lire attentivement ce
qu'il dit fur la lumiere & fur les fons > l'Anatomifte inftruit y dirige
Pceil du Phyficien.

L'animal fe meut, marche, fes mouvemens s'executent avec fou-
pleffe & precifion; l'animal triture les alimens , il les re^oit dans Pef-
tomac , les digere apres avoir converti les portions les plus delie'es en
fa propre fubftance ; le chyle fe fepare du fang , le fang circule, les
fonclrions fuivent les routes prefcrites par la nature , l'animal remplit
les fonclrions auxquelles il eft deiline; nous connoiffons fa conforma-
tion exte'rieure & inte'rieure , les defeduofites , (es vices & fes beaute's;
il ne nous refte plus qu'a examiner par quels moyens il peut & doit
fe reproduire : M. Vitet les de'montre dans la feptieme & dernierc
partie de fon premier volume.

Les parties de la ge'ne'ration du beuf & du cheval , font les pre-
mieres foumifes a fes recherches anatomiques , & il paffe enfuite a celle
de la jument & de la vache. Tout eft admirable dans ce me'chanifme,
tout eft merveilleux dans fon operation ; mais comment s'exe'eute
cette ge'neration ? Ce probleme reftera long-tems a refoudre. M. Vitet
donne un abre'ge fuccint des diffe'rentes hypothefes e'tablies fur cet objet ,
& conclud ainfi.

c< Pour expliquer le myftere de la ge'ne'ration , il me paroit qu'il eft
»> effentiel de favoir comment le fang des arteres fpermatiques peut
« fe convertir dans les tefticules , en une liqueur qui jouit feule du
» droit de feconder ; car Phumeur des veficules &c des-proftates ne fert ,
» pour ainfi dire , que de ve'hicule a la f emence des tefticules , qui
» fe'journe pendant quelque terns dans la portion la plus evafe'e des
» canaux de'fferens. Si la liqueur renferme'e dans les veficules fe'mi-
» nales , dans les grandes & petites proftates , fe'eondoit , il s'enfui-
» vroit que lc cheval on le bceuf hongre produiroit comme Petalon
a ou le taureau, ce qui n'arrive jamais. Il eft vrai que lorfque les
u tefticules ne font que froifles, le cheval Sc le boeufs font encore

» tourmente's

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 177
» tourmente's de l'envie de s'accouplcr , &: qu'ils le font avcc plaifir;
» mais l'introdudtion de la verge dans le vagin, n'eft qu'uu moycn
» agre'able , dont la nature s'eft fervi pour facilitcr le tranfport
» de la femence du male dans la cavite' de la matrice : ainfi, la liqueur
» contenue dans les ve'ficules (c'minalcs, Sc les proftates, en irritant
» les parois, peut de'terminer le fang arreriel a paflcr en plus grande
» quantite' dans les arteres cavernales, &c le fluide nerveux a couler
» plus abondamment dans les nerfs des parties ge'nitales. Audi, la
« verge acquiert-elle de la durete & de la tenfion ; les mufcles ifchio-
» caverneux 8c bulbo-caverneux fe contractent-ils , & l'humeur des
« proftates fort-elle fans etre precede'e d'une liqueur capable de fecon-
» der. Tout fe pafle bien mieux chez 1'e'talon 8c le taureau; la liqueur
» fe'minale , forme'e 8c prepare'e dans les tefticules , s'accumule dans la
» portion la plus evafee des canaux defe'rens , irrite fortement les fibres
» nerveufes qui entrent dans la ftruc~ture de leurs parois, 8c engage , par
» cette irritaion,la nature a de'terminer le fang avcc plus de ve'locite
» dans les parties , a feparer une plus grande quantire d'humeur dans le*
» ve'ficules fe'minales Sc les proftates : toujours irritcs par la prefence de
» la liqueur fe'minale, ils n'ont befoin que de voir unejumentou une
» vache en chaleur, pour former le defir de s'accoupler •, alors, les
» mufcles ifchio-caverneux fe contradtent, le fang marche avcc plus
» d'impe'tuofite' dans les arteres caverncufes, la verge fort de fon four-
» reau, s'allonge ■, le taureau s'approche de la vache, & Fetalon de
» la junient.... la femence eft porte'e de la matrice dans les trompes ;
y. de-la, jufqu'aux ovaires , ou elle penetre l'ceuf &c le feconde. A peine
» l'ceuf a-t-il rec,u la vie , qu'il fe gonfle , rompt les enveloppes de
j> l'ovaire, pafle dans une des trompes, qui le tranfmet dans une des
» cornes de la matrice, oil il s'adapte pour s'attacher, a mefure qu'il
j) croit , a la furface interne des cornes & du corps de la matrice , &C
11 pour en recevoir la nourriture ne'eeflaire a fon developpement, pen-
» dant tout le terns qu'il y refte. ».

M. Vitet ne fe contente pas d'expliquer le mechanifme de la genera-
tion, il lui reftoit encore a conduirele fcetus depuis fon de'veloppement
dans la matrice, jufqu'a fon e'tat de perfection; de fon e'tat de perfec-
tion, jufqu'a fa fortie; &c de fa fortie, a fon e'tat de perfection , comme
poulain ; enfin , comme cheval fort & robufte. Pour cet eftet , il examine
quelle eft fa nourriture dans la matrice, quelle eft la partie conftitu-
tive du lait qui doit le nourrir ; enfin , quelles pre'eautions il faut
prendre pour avoir de belles productions. Cette derniere diflertation
termine Ion premier volume ; elle eft inftrucl:ivc & inte'reffante. Nous
nc dirons rien du ftyle de cet ouvrage -, on peut en juger par les dif-
ferens morceaux que nous en avons rapporte's ; nous continuerons l'a-
nalyfe des deux autres volumes, dans les volumes fuivans.
Sebtembre 1 7 7 1 , Tome I. Z

i78 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

OBSERVATIONS

Sur TEkclriciti de la plume d'un Perroquet , par M. Hartmann.

J' A I fait, le printems dernier, quelques observations qui avoient
echappe', jufqu'a cet inftant, aux recherches des Phyficiens. Quoiqu'au
premier coup d'ceil elles ne paroiflent pas bien importantes , je crois ce-
pendant qu'il ne peut qu'en relulter un tres-grand avantage pour la the'o-
rie de l'eledtricite'. Elles prouvent, ou plutot elles confirment, que tons
les corps vivans ont une vertu electrique qui leur eft propre , & que
les moyens de la manifefter dans chacun d'eux , nous font inconnus
julqu'a pre'fent.

J'ai un perroquet blanc , crete', qui a les ailes jaunes en-deflous , la
queue & la crete de la meme couleur, de l'efpecc de ceux qu'on appelle
ici ( a Hanovre ) kakatu , terme qui exprime aflez bien le fon de fa voix.
II ne mange que du pain fee, ne boit point du tout, & paroit n'a^
voir jamais foif. Ces oifeaux obfervent le meme re'gime de vie dans
l'lnde, oil ils boivent peu & tres rarement; mais ou ils fe baignent
fouvent. lis fuivent cet ufage dans ce pays, quand on a foin de leur
donner un vafe plein d'eau. J'avois ne'glige' de le faire pour mon ^er-
roquet, &c peut-etre cet oubli , en rendant fon temperament plus fee,
a-t-il donne' lieu a mes obfervations. On fait d'ailleurs, que cette
efpecc d'oifeau le plait a etre frotte avec les doigts doucement fous les
plumes. Pendant la friction, on voit tomber une certaine quantite de
pouffiere blanche, qui excite une de'mangeailon fur fa peau, fur-tout
lorfque l'oifeau mue. Ces particules vues au microfcope , ont une
figure tres-irreguliere, partie platte, partie ronde ou fpherique, & ne
font autre chole que les fibres d'une membrane de'lie'e, qui recouvre
la peau & les tuyaux des plumes.

Pendant que je faifois un jour une femblable friction fous les ailes
de mon perroquet, je vis, avec e'tonnement, que mon doigt attiroit
les petires plumes, meme avant que j'eufle touche' le corps, & lorf-
que je m'en approchois; mais a peine e'tois-je parvenu au corps de l'ani-
mal , que ces petites plumes adheroient fortement a mon doigt. J'ele-
vai Paile du perroquet ; ma furprife redoubla , en voyant que ces pe-
tites plumes fe herifloient, 8c formoient de petits rayons, qui tous
tendoient vers mon doigt, comme s'il eut ete electrique. J'abairTai railej
elles s'y attacherent fortement , ce qui leva tous mes doutes , & me
fit penfer que l'eledlricite' e'toit la feule caufe de ce phe'nomene : ce-
pendant, je m'avifai d'elever l'ailc un peu plus haut, de maniere que

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. r7?

les plumes ne puflcnt point la toucher; alors, clles (c dilperierent commc
autant de rayons divergens qui fcroient partis d'un condudteur elec-
trique. Ces phe'nomenes finguliers n'avoient lieu que pour les pctites
plumes, lorfqu'elles tenoient au corps, & ne fe faiioient point apper-
cevoir dans les grandes. Je vais rapporter maintenant ce que j'ai ob-
serve' , lorfque ces plumes e'roient fe'pare'es du corps de l'animal. Dans
la meme faifon, j'eus occafion d'arracher quelques-unes de ces petite?
plumes a mon Perroquet , dans le terns de fa mue. Mais a peine en
avois-je arrache une, qu'il ne m'ctoit plus poffible de la faire pafTer
dans une autre main , tanr elle e'toit fortcment atta> hee a la premiere.
Des que j'etois parvenu a l'en detacher, cllc ctoit entraine'e vers les
doigts de l'autre main, & y adheroit fortement. Lorfque j'eus rjpe'te'
plufieurs fois cette expe'rience, il me flit tres-difficile de la jctter, ou
de la conferver en quelque endroit ; cependant, avec de la patience,
j'en vins a bout; mais, en meme terns, il fe preknta a mes yeux un
phe'nomene bien fingulier. Des qu'elle fe trouvoit en 1'air, elle fe de-
veloppoit, & fes barbes etoient comme autant de rayons partant d'un
meme centre. En approchois-je le doigt ? lcs barbes changcoicnt de
fituation, fe replioient , etoient attirces par mon doigt, & s'y atta-
choient comme auparavant. Cette expe'rience, re'pe'te'e nombre de fois,
me donnoit toujours le meme re'lultat.

Je voulus favoir fi une autre plume de'tache'e depuis quelque tems
du corps de l'animal, offriroit le meme phe'nomene; j'en pris done
une de celles que je conlervois depuis plufieurs jours. Lorique je la
pris, elle e'toit flafque , & ne donnoit point la moindre marque d'ac-
tivite'. Je la foufrlai en l'air, defirant voir fi le tourbillon de l'athmof-
phere n'avoit pas ete la feule caufe de l'expanfion des barbes de l'autre
plume. Ce que j'avois pre'vu arriva ; la plume refta dans le meme etat,
a cela pres, que ces barbes preffe'es par l'athmofphere, le durcirent un
peu ; le tuyau, par fa gravite fpe'eifique, tendoir vers la terre;enfin,
elle retomba dans ma main, flalque comme elle en e'toit fortie, &
fans donner aucun fignc d'attradtion ; ce qui me fit conclure que ces
plumes perdoient , avec le terns, leur vertu e'le&rique.

II e'toit naturel que je fiffe enfuite des recherches pour de'couvrir
coinbien de tems il falloit pour la leur faire perdre. Je pris deux plumes
lemblablcs a la premiere, 8c je re'pe'tai fur elles les memes cxpe'rienccs,
en remarquant exaclement le tems que j'y employois. Pour obvier a
terns les inconve'niens, & pour empecher que quelque corps voifin ne
diminuat leur vertu attractive, je fulpendis Tunc a un fi! de lin , 8c
l'autre a un chevcu. Elles refterent dans cet e'tat un certain tems, pen-
dant lequel j'approchois de momens a autres mon doigt , pour e'prou-
ver fi elles etoient encore tUedtriques. Je rcmarquai que pendant une
hcure entiere, les fignes d'ele&ricite etoient toujours les memes; mais
Septembre 1771, Tome I. Z 1

180 OBSERVATIONS SUR IA PHYSIQUE,

qu'apres ce tems-la, cette vertu de'croifloit fucceflivement , & s'e'va-
nouifloit enfin , de maniere a ne pas etre plus fenfible dans ces deux
plumes que dans les ancienncs.

A ce phe'nomene , j'en ajouterai un autre, qui a beaucoup de rapport
aux attractions, Sc aux repulfions electriques. La petite plume que
j'avois fufpendue a un cheveu, paroifloit plus ele&rique, en ce qu'elle
e'toit attire'e par raon doigt a une plus grande diftance , Sc qu'elle
affectoit une figure fort extraordinaire. En effet , quoique je n'ap-
prochafte d'elle aucun corps , fes barbes s'e'tendoient en rayons , a-peu-
pres femblables a ceux des corps electriques , dont la furface eft cou-
verte de petits fils. Les barbes fuperieures fe drefToient avec plus de
force, Sc tendoicnt vers le cheveu. Des que j'approchois le doigt ou
quelque autre corps de cette plume , les barbes en etoient attitees , &
leur parrie fupe'rieure repoufle'e, tendoit de nouveau vers le cheveu,
comme il arrive a tout autre corps e'lecfrique.

Telles font les expe'riences que j'ai faites avec la plume de mon per-
roquet : il eft e'vident que Pelectricite feule peut donner lieu aux phe-
nomenes dont je viens de rendre compte. II eiit ete pofllble, dira-t-on ,
de les multiplier davantage, en examinant le pouvoir de Pelectricite
fur la plume. Mais ce qu'il y a de certain , e'eft que fi ellc eft doue'e
de cette vertu ele&rique, je ne crois pas qu'elle prefentat par ce moyen
de nouveaux phenomenes aux Phyficiens e'ledtrifans : puiiqu'elle a les
memes mouvemens , la meme force attractive que les autres corps
e'ledtriques , puifqu'elle conierve cette force tant qu'elle demeure atta-
ched au corps de Panimal, Sc meme quelque terns apres qu'elle en eft
fepare'e, on peut conclure, ce me femble , qu'elle eft en pofleflion ,
ainfi que toutes les autres plumes , d'une vertu e'lecWque •, cette vertu
eft plus fenfible dans les plumes du perroquef, que dans celles des
autres oifeaux , parce que celui-ci eft d'une conftitution plus feche Sc
plus convenable. L'on remarque cette force attractive dans beaucoup
d'autres animaux , Sc l'on n'ignore pas que toute plume acquiert, par
Je frottement 3 un certain degre d'elecliricite'. N'eft-ce point a l'clec-
tricite' que l'on doit attribuer les etincelles qui font excite'es, lorfque
l'on frotte , a contre-iens , le poil des chats ou des chevaux ? L'lmprel-
fion que fait la torpille n'a-t-elle pas beaucoup de rapport au phe'no-
mene qui a lieu, lorfqu'on augmente les effets de l'e'leclricite' ? I. a vertu
c'lectrique, naturelleace poiffon, s'augmente Sc fe nourrit probablement
par l'union intime des particules aqueufes avec ion corps. II ne faut done
pas s'etonner de ce que ces perroquets n'aiment point l'eau ; l'expe'rience
prouve qu'ils meurent , lorfqu'ils en ont bu. Voici , a ce qu'il me paroit ,
l'explication qu'on pourroit donner de ce phe'nomene. Le perwquet
coniervant toujours la quantite d'e'leclricite' qui lui eft propre , ne peut
manquer de fe trouver mal, lorfqu'il boit de l'eau , parce qu'alors, il

SUR L'HIST. NJTURELLE ET LES ARTS. 1S1
eprouvc, par la combinaifon de ces deux chofes, une commotion,
qui a beaucoup de rapport a I'exp&ience de Leyde ; pcut-etre aufli fa
vivacite' ordinaire ne diminue-t-elle qu'a proportion que la quantite
d'ele&ricite , qui lui eft propre, fetrouve jointe a l'eau. La force e'lcc-
trique, fous laquelle nous ne pourrions comprendre ici que la plus
fubtile partie de l'arhmo/phere , fe fait apperccvoir dans tous les ani-
maux , d'une maniere plus ou moins fenfible. Si elle eft propre aux
plumes de tous les oifeaux, on pourroit dire que l'ele&ricitc , qui
femble naitre de l'cle'vation &c de 1'abaifTement des ailes , leur eft d'un
grand fecours pour voler; car leur corps prend ainfi plus d'etendue,
& occupe un plus grand efpace dans l'air. Peut-errc auili cette vertu
elecTrique ne fcrr-elle aux plumes fupe'rieures, que pour accelercr leurs
vibrations. Ce qui femble confirmcr ma propofition , c'cft la difficulre
que les oifeaux e'prouvent pour voler, lorlque leurs plumes infcrieures
font mouillees , les iuperieures paroiflent faites pour les defendre de
l'humidite. Sans cela , la vertu eleftrique ne pourroit-elle pas fe dif-
fiper ?

OBSER VA T I O N S

Sur la maniire de conferver les viandes fratches dans fhuile d 'olive.
Par M. R * * * , ancien Capitaine d'Infanterie.

JL)lRE, queVhuile conferve long-terns les corps qu'elle baigne
parce que ce rluide e'pais empeche le comae* de l'air exterieur, & que
c'eft l'air qui occafionne la putrefaction , c'eft ne dire que ce que chacun
fait : cependant, la maniere de proceder a cet e'gard , & l'application
que Ton en peut faire, relat vement au bien de I'humanite ,- m'ont
paru dignes des experiences les plus repe'tees , & me'riter l'attention
la plus Icrupuleufe.

Depuis longues anne'es je cherche la caufc du fcorbut , des fiux de
Jang, des ficvres ardentes , & de rant d'aurres epide'mies qui faVagent
les equipages de nos vaifteaux , en mt-mc terns qu'ils ruinent I'Etac^par
une depopulation graduelle. Apres bien des reflexions, j'ai reconnu
que deux maux en e'roient le principe : le premier nair de la mal-pro-
prete des Matelots , & iur-tout , du mauvais air des entre-ponrs. Les Ma-
nns , panares de l'humidite, de la pluie ou des brouillards pendant leurs
quarts, fe jettent auffi-tot qu'il eft Hni dans I urs cabanes, fans chan^r
de linge n. d'habits, & s'endormcnr, re/pirant l'air le plus fe'tide°&
leplus peft.'enticl. Jufqu'a cette heure, l'on n'a trouvc aucuns moyens

&MPTEMBR3 I 77 I , Tomt I.

TTDNS SUM l r .

pour irnoaYeilcr , pendant ks^osrrrr.s. fair dej cr.:re-por.:

- csand les labotds , les . .
frnr. /ecu. on renrerme k rcaoTais

.A .--;.•/. ■■...- ...

_:«e necefiarereem des miladies, tits :oyaax

Li .. . .- .i.e..." -j io~: or.

■ it4 inconrdhhk oue ks aadb
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/eafcAss. Dooner - . a ap-

a .-^iaue pits, wi a pea ik choies pre? .
xokac k . j.«adotr, .

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fiefe ^sdcoe^v . iteo;

SUR VmST. WJTURELL

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iaajtpx, tc ftnagn en ferae 6c psacta fadsoa ca as =
(covet tames ks parries oeterogcaei a* boat ; crerr ?^ci» aacra
l_:=" : r-- --; - - -----

La qHaarirr Shmik «oartnac caai or jummex wait, a* perdu a.

Le fetOM poc ee tcrrc TirrHvfg tar bci£, r*r t= £cciir-=r, a 'ro-
de qoarame joors , or tmmMifcmimai faizsi oae les i
liVres be bcraf da ptetaia -nk.

'.-.-- i it: -- : -. . -1: - , .--.::r: .- ; .-.;: -_?

;:_r: ;; ::i :r.:t : ^; -.-..-. .;:.- : : . I:.i ;.- . - ; ; :-_. ; -' i:-,
it. beOe coaleur, & de k plat graade boaai L'lafe de ee bee

- - ■

D'lxa en oMtrraboes, Z ek iassc .--■.- mmt Tim pes
.-..-. ': - :: ■■-- 1: f-il: ; : .- - - - .'- ,'._-■-.
-'--' -.-- — - - -" -"•- :~: -' - : ' - -~i: 'i. -z ;.--; - _ .. -: v

■ - ■ ■ --

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auiate* fob le frsk a: aes ob^'crrsboci : £ imJxz zxi ecrea&srr«K
1; :--2_- :i - t- : .": i: _---..:, « : - - :: \- - _--— ■ -._-

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P"""";?. e'efc-g-dge, giekhrif, irdi uV yf;;

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• :
\c'-- - i«a33»f«sicl'-

(*) Q» ar T-ac ctt nip agcrmrr-arwr-:

-

1 84 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

fortes &c vernifTe'es inte'rieurement , dans lefquelles on rangeroit les
viandcs fraiches lit par lit. Ces jarres, routes de la meme grandeur &c
grofleur, fcroient encaiffe'es dans des paniers ou loges , fepare'es par des
cloifons j bridees dans les angles; en un mot, on les rangeroit de
maniere qu'ellcs n'auroient rien a craindre des difFe'rens mouvemens
du vaifleau. L'endroit du navire oii le roulis , le tangage Sc les coups
de barre fe font le moins fentir etant aux carlingues, pres du grand
mat, ce feroit en ce lieu qu'il faudroit de'pofer Sc fixer les jarres : quant
a Vhuile qui reftera apres qu'on en aura retire les viandes, elle fer-
vira de pacotille pour les Colonies , ou bien elle fera diftribue'e en
ration aux Matelots pour l'accommodage du poiflon frais Sc {ec , le-
gumes , &c.

Je n'ai point repe'te cette expedience fur d'autres qualites d'huiles
ou corps gras ; je ne prevois pas meme avoir le terns de le faire :
ainfi, j'invite les amis de l'humanite' a couronner mon travail par de
nouvelles obfervations.

R E C U E I L

Des Mimoires qui ont concouru pour le prix propofi en ij 66 , par
la Sociite' Royale d' Agriculture de Limoges , pour I'annie i j 6j,
fur cette queftion : Quelle eft la manilre de bruler ou de diftiller les
vins la plus avantageufe , relativement a la quantiti & a la qualiti
de V eau-de-vie , & a Vipargne des frais , imprimis par ordre de la
Socie'te ; vol. in-S°. avec des planches en taille -douce. A Paris,
chei Bailly ; & a Lyon , che\ les freres Perijfes.

C^_> E Recueil renferme trois Memoires; le premier eft de M. 1'Abbc
Rozier •, le fecond, de M. de Vanne , Apothicaire a Befangon ; & le
troifieme, de M. Meunier, Inge'nieur des Ponts Sc Chauffe'es d'An-
gouleme.

On pourroit dire que les Auteurs avoient fait entr'eux uneconven-
tion tacite pour traiter feparement tous les objets relatifs a la diftil-
lation des vins. M. l'Abbe' Rozier a examine les principes conftituans
du vin, les moyens de les rapprocher dans la fermentation tumul-
tueufe & infenfible, afin de rendre cette liqueur plus gene'reufe, & par
confe'quent, plus riche en efprits ardens; cette the'orie, fonde'e fur l'ex-

f>e'rience, forme la premiere partie de fon Memoire : il exprime dans
a feconde, comment on peut obtcnir beaucoup d'eau-de-vie a peu de

frais

SUR MIST. NATURE LIE ET LES ARTS. i8j
frais Sc de quantitc luperieure ; nous ne nous pcrmectrons aucun de-
tail, aucune reflexion (ur ce Memoire ; il leroit ridicule de nous conftituer
jugc dans notrc propre caule.

M. de Vanne divife fon Memoire en quatre Chapitres. II examine dans
le premier quel'es font les fuhjlances propres J fubir la fermentation
fpiritueufe , & la de'finit ainfi : La fermentation eft un mouvement qui
s'excite de lui-me'me , a I'aide d'un degri de chaleur & de fluiditi con-
venable entre les parties inte'grantcs & conftituanics de certains corps.

« Toutcs les maticres ve'ge'tales, dit M. de Vanne, dans la com-
n poiuion defquelles il entre une certaine quantitc' d'huile Sc de terre
•i (ubtile, rendue parfaitr-ment foluble dans l'eau , par l'intermede d'une
» matiere laline, lorfqu'elles (ont etendues dans une certaine quanrite
» d'< au pour avoir de la liquidite , ou au moins de la mollefle , qu'elles
» fonr expofees a une chaleur depuis quelques degres au-defifus du
» terme de la glace , jufqu'a. vingt-cinq Sc au dela , & que la com-
» munication avec l'air, ne leur eft pas abfolument intcrdite , e'prouvent
» d'elles-mcmes un mouvement de fermentation qui change entiere-
» ment la nature & la proportion de leurs principes ; d'oii re'fultent
» de nouveaux compotes , luivamles differentes fermentations qu'elles
» eprouvent. Ces trois fermentations font la Ipiritueufe , l'aceteufe Sc
» la putride ».

Le corps muqueux eft la feule fubftance ve'getale fufceptible de la
fermentation fpiritueufe. M. de Vanne donne une tres-bonne theorie
(ur la maniere dont la fermentation s'e'tablit Sc s'exe'eute, &: il con-
firmc cette the'orie par des experiences qu'il a faites fur differens vins ,
avec des fubftances ve'ge'tales, relies que les coins, les cerifes noirs ,
les corps farineux , Sec.

Le lecond chapitre eft confacre a 1'examen des produits de la fer-
mentation fpiritueufe dont on pent tirer quelques avantages. Pour eviter
toute confuflon Sc pour marcher avec ordre 8c preciiion , notre Auteur
donne l'explication de ce qu'on doit entendre par ces mots effervefcence ,
Ebullition Sc fermentation, mots que ceux qui ecrivent fans principes ,
confondent mal-a-propos : ce que dit M. de Vanne leur fervira d'inf-
mi&ion.

» L'effervefcence eft le mouvement qui s'excite par le mt'lange d'un
» acide Sc d'un alkali qui fe combinent enfemble-, il relulte de cette
» combinaifon un etre moyen qui ne conferve les proprie'te's oi de
•> l'alkali, ni de l'acide.

» LVbullition eft un mouvement produit dans l'eau, lorfqu'on I'ex-
» po(e a un certain degre' de feu.

" La fermentation pre'fente de nouvelles combiuaifons plus fingu-
Septembre i 77 i , Tome 2. A a

iS6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

» lieres & plus parfaites , prece'de'es d'un mouveraent fcmblable a celui
» de 1'effervefccnce 8c de l'ebullition, mais qui n'eft produit ni par Ie
» melange d'un acide 8c d'un alkali, ni f>ar 1' application du feu.

» Un mouvemenc qui s'excite de lui-meme dans un corps homo-
« gene produit des de'compofitions & des re'compofitions, d'ou re'fultenc
» plufieurs combinnifons nouvelles, 8c non pas une feule comme dans
» FefRrvefcence qui ne produit qu'une combinaifon faline ».

De la de'funion des corps fermentans , du choc, des decompofitions,
des re'compofitions que leurs principes eprouvent, il en re'fulte quatre
produits diffe'rens. Le premier eft le corps du vin , compofc' d'une partie
fpiritueufe, de beaucoup d'eau, 8c d'un acide appelle tartre du vin;
le fecond eft une partie colorante qui lui eft unie, puifqu'elle fe trouve
en fi petite quantke' dans les vins blancs; le troifieme eft un tartre qui
s'atrachc aux pa-rois des tonncaux ; 8c le quatrieme eft la lie.

Toutes ces (ubftances font des produits du corps muqueux, qui
n'exiftoient pas avant la fermentation, qui doitetre d'autant plus par-
faite 8c acheve'e, qu'ellc fournira plus d'efprit inflammable ou <Teau-
de-vie , par la diftillarion.

Pour obtenir l'efprit ardent du vin , il faut connoitre les vaifTeaux
diftillitoires , quels font ccux qu'on doit pre'fe'rer , & s'ils font fuf-
ceptiblcs d'ameboration. M. de Vanne difcute ces diffcrens objets dans
fe troifieme Chapitre , & il examine dans le quatrieme quels font les
moyens les plus avantageux que l'art ait imagine's jufqu'a prefent pour
Nearer en plus grande quantite, & a moins de frais pofllbles, l'efprit
inflammable contenn dans les differens vins, dans les lies 8c les marcs
de vendange. Les details qu'il pre'fente font tres-inte'reffans : on verra
avec plaifir l'explication d'une machine fort commode pour diftiller les
Hes 8c les marcs. Son effet eft d'empecher que ces corps ne s'attachenc
au fond de l'alambic & n'y contradlent un gout d'empyreume : pour
cet effet, il fe fert d'une machine compofee d'une crapaudinede fer,
attachce au centre du fond de l'alambic; fur cette crapaudine eft ap-
puye' un pivot aufli en fer , qui s'eleve jufqu'au - deffus du chapiteau
de l'alambic , duquel fort la manivelle pour faire tuurner le pivot. A trois
polices de diftance de la crapaudine, font attache'es au pivot, deux
ailes en cuivre ou en bois, dont 1'une infe'rieure eft recourbee en contre-
bas, & le deffous de 1'aile fupe'rieure eft a niveau du deffus de l'infe'-
rieure, & eft place'e a droite. Le haut du pivot eft garni de filafle
graifTe'e , non-feulement , pour tourner plus facilement dans lagoupille
qui eft arr£te'e au haut du chapkeau , mais encore pour empecher
qu'il ne fe diffipe aucune vapeur. La manivelle fournit par ce moyen,
un mouvement fufhYant pour pre'venir Tuftion des parties groflieres
des corps qu'on diftille, en les enrrainant avec le fluide , du centre a
la circonfercnce , & de la circonference au centre. Cette meme machine

^ SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 187
pcut etrc employee tre's-utilemcnt pour toutes fortes dc diftillations dc
iubftances vifqueufes.

L'Auteur terminc fon Mcmoire , en rapportant d'exellens moycns
pour fe procurer Vefprit-de vin le plus re&ifie'j & cc qu'il die de la
.maniere de loumettre ^eau-de-vie a lYprcuve pour connoirre combicn
elle conticne d'efprit ardent, de'eele l'Obfervateur judicieux.

Le troifiane Me'moire ejl de M. Meunier, Sous-Inginieur des Fonts &
Chauffces , & Membre de la Sacie'te (T Agriculture d'Angoukme , in-
titule' : Recherches fur Fart de diftiller les vins.

C'eft au milieu d'un attelicr que M. Meunier tranfporte fon Lec-
teur, parce que lc vrai moyen de perfe&ionner un art, eft de par-
courir les atteliers ou il s'exerce, pour en oblerver les moindres pra-
tiques, pour en faifir l'efprit & les motifs, fur-tout, quand on pcut
railonner d'apres une thcoric lumineule. Pour Iors, on eft en c'tat
d'appre'eier les me'thodes revues, 8c d'introduire dans les proce'de's, des
refonnes & des changemens appuyes fur l'expcrience. Il faut convenir
que e'eft la meillcure maniere de voir , Sc que nous aurions aujourd'hui
des ouvrages plus parfaits en tout genre, fi les Auteurs avoient fuivi
la marche de M. Meunier. C'eft dans le filence du cabinet qu'on doit
s'inftruire de la the'orie, &c c'eft feulement dans l'attelier qu'on devienr.
Artifte.

« La diftillation, dit notre Auteur, eft une operation par laquelle
j> on (epare , a l'aide d'une chale.ur gradue'e, les differens principes
3> d'un corps, en confe'quence de leur diffe'rente volatilite'.

» Le vin diftille donne une liqueur inflammable, limpide, blanche,
» lcgere, d'une odeur pe'nc'trante & agreable •, elle eft la partie vrai-
« ment fpiritueufe du vin. La diftillation ne de'pouille pas d'abord cette
_» liqueur de toutes les matieres e'trangeres, dont elle eft charge'e, des
« phlegmes, par exemple, <k des parties huileufes groifieres •, il fauc
j) pour cela des diftillations re'ite'rees qui la font pafler fuccelTivement
» dans difterens etats : c'eft d'abord de 1 'eau-de-vie, puis de Vefprlt-
« de-vin (implement; il prend enfuite le nom d'efprit-de-vin recline,
» ou d'efprit ardent , dtalkool , &c. » .

« La brulerie ( mot conlacre' en Saintpnge & en Angoumois pour
•> defigner le lieu deftine a bruler les vins; l'ouvrier qui dillille eft
» appelle Brdleur. ) eft un petit batiment au rez-de-chauflee , compofc
» d'une feule piece, a laquelle les uns donnent douze pieds en quart c,
» & les autres plus ou moins : il convient qu'elle foit voute'e & cfe-
» tachee de tout autre batiment,, par rapport au danger du feu. On
» place ordinairement une brulerie dans un des coins d'une bafle-
» cour; il fautcependant, qu'elle foit a porte'e des cellicrs dans lefctuels
Septembre 1771, Tome L. A a 2

1 88 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

" on conferve Ie vin 8c les eaux-de-vie , afin d'e'viter les tranfports
« trop confide'rables : on l'e'tablit , autant qu'on peut , aupres d'un
si petit e'tang, d'une mare, d'un puits, d'une fontaine , ou d'un ruif-
j) feau ; la fitua'tioh fera des plus heureufes, fi elle eft domine'e par
jj un courant affez e'leve pour entrer dans la partie fupe'rieure du
« re'frige'rant de l'alambic , 8c s'e'couler enfuite felon fa pente narvt-
» relle. Un emplacement a mi-cote eft le feul , en quelque fac,on, qui
jj puiffe naturellement procurer cet avantage. II en re'fulte encore un
« autre bien ; on place les celliers au premier e'tage , par rapport a U
3> brulerie, quoiqu'ils ne fe trouvent re'ellement qu'au rez-de-chaufTe'e ,
33 du cote de la montagne, ce qui donne la facilite' de rouler les ton-
J3 neaux de vin jufqu'i un conduit en bois qui traverfe re'paifTeur de
33 la voiite , ou celle d'un des murs late'raux. On vuide par la bonde
3) le tonneau dans le conduit nomme lavalle , 8c le vin coule imme-
33 diatement dans la chaudiere, fans qu'il loit befoin de fe fervir de
33 feaux. Quand le local ne perract pas d'agir ainfi , on enleve le ton-
j3 neau avec un cabeftan. Cette methode eft la plus ufite'e >'.

L'ufage de tirerlc vin dans des feaux, dans des brocs , pour le trans-
porter 8c le vuider dans la cucurbite, eft tres - de'feclueux. On perd ,
par ce procede', la partie la plus aromatique, 8c beaucoup du principe
lpiritueux. Soir pour la confervation du vin , foit pour la perfection
de V eau-de-vie , le grand point eft d'empecher I'e'vapotation de fes prin-
cipes volatils.

Les de'tails que M. Meunier donne fur la conftruction des vaiffeaux
diftillatoires , employe's dans la Saintonge 8c dans 1'Angoumois, font
tres-e'tenlus, & bien circonftancie's •, 8c les vaiffeaux font repre'fente's
exactement par les gravures qui terminent fon Me'moire : c'eft parler
tout enfemble aux yeux 8c a l'efprit. L'analyfe ne peut rendre ces de'-
tails ; nous renvoyons le Lecteur a l'ouvrage meine : nous en dirons
autant de la maniere de remplir les vaiffeaux , d'entretenir 8c de gra-
duer le feu , 8c de paffer fucceffivement a de diffe'rentes diftillations.

Le prodiut qu'on obtient par la premiere diftillation eft appelle'e<2tf-
de-vie brule'e a chjtijfe ftmpk : on brule enfuite a chauffe double, a
chauffe triple. C'eft une repe'tition de la premiere ope'ration, foit qu'on
recohobe la premiere eau-de-vie fur une nouvelle quantite' de vin , foic
qu'on diftille de nouveau la premiere eau-de-vie.

La force & la concentration de l'efprit ardent de'pendent de la me-
thode qu'on afuivie dans la diftillation ; de forte, que telle eau-de-vie
contient plus ou moins d'efprit ardenr. Comment en reconnoitre la
quantite'? La de'guftation ne fuffit pas, elle eft incertaine, & vatie,
fuivant que les houpes nerveufes du palais de ceux qui goutent Veau-
de-vie , font plus ou moins affefte'es ; & il en eft du gout comme de la
vuc, chacun a le fien propre, 8c differe effentiellement de celui d'un

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. j.89
autre. II y a trois manieres pour juger de la force de \' eau-de-vie, La
de'guftation , dont nous venous parler , Ve'prouvette ou pefe-liqueur , &
Y inflammation. M. Meunicr donne la dc/cription d'une nouvclle e'prou-
vette plus sure que la de'guftation , 6V plus commode que V inflamma-
tion. Cecte derniere eft: tres-inccrtaine , /uivant la inaniere dont on
opcre.

L'Auteur tcrmine (on Mc'moire par la defcription d'un fourneau pa-
raboliquc pour la diftillation des vins. Ce fourneau fera de la plus
grande utilite, & de la plus grande economie , fi la lumiere & la
flamme fuivent la me me direction en fe propageant. Son fentiment eft:
conformc a celui de Boerrhaave , duquel cependant on s'e'earte au-
jourd'hui. Ce Me'moire eft rempli de fairs 8c de de'tails; l'Auteur parle
en Praticien eclaire, qui ne cherche que la perfection de Part, &c l'u-
tilite publique. II annonce de nouveaux travaux en ce genre, le pu-
blic les recevra avec empreffemenr.

Ce n'eft: que depuis un fiede environ que V eau-de-vie forme en
France une branche de commerce tres-confidt'rable : il n'en eft point
qui /bit foumi/e a des loix plus dures , a des entraves plus genantes.
Nous ne citerons pour preuve que le fait fuivant. Le Marchand qui
envoie de Y eau-de-vie dans quelque endroit que ce foit , doit faire fa
foumiffion an Bureau des Aydes, de rapporter, dans trois mois, pour
tout delai , le certificat de decharge des Commis du lieu de fa deftina-
tion , fous peine de payer le prix de la marchandi/e , & le quadruple
des droits dus a fa deftination. Ce certificat de decharge a quelque
cho(e de fingulier. II doit etre donne' par le Commis du lieu, figne' de
lui , & fa qualite /pecifie'e. 11 doit certifier Parrivee de la marchan-
dife, le payement des droirs , y faire mention du nom du Buralifte
qui a de'livre' la commiffion , du nom de fon bureau, de la dare, du
n". Sec. Toutes ces formalirtfs font eflentielles 5 mais ce qu'il y a de
plus inconccvable , e'eft: que moi, habitant d'Orle'ans , de Cognac,
de Blois, &c. qui ai fait une foumiftlon , il faut que j'affirme la ve-
rite au dos du certificat, e'eft-a-dire , que je certifie que celui qui a
dclivre' le certificat, que Je n'ai jamais ni vu ni connu, non plus que
fa Ggnature , eft cependant bien rcellement commis aux Aydes en tel
enlroit, & que e'eft lui qui a figne'. Cet acle paroit fingulier.

II y a plus, un proprie'taire a une partie d'eau-de-vie dans fon ma-
gafin ; ii (e prefente un Acque'reur qui n'a point d'autre connoiflance
a lui donner que fon argent comptant ; je veux vendre & me de'faire
de ma denree; je ne puis le faire, parce que traitant avec cet homme
inconnu, je ne peux etre afture du certificat de decharge, dont le
manque m'expofe a des droits e'normes. Je refte done dans la dure ne-
cellitt: de renvoyer l'Acheteur,& fon argent , & de garder ma mar-
chandifc. On peut , dans tous les Bureaux, Ze convaincre de ce fair.
Septembre 1 7 7 1 , Tome I.

1 9o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

OBSERVATIONS

Curieufes fur toutes les parties de la Phyfique , extraites & recueillies
des meilkurs Me'moires ; 4 vol. in- 12. de 2. 1 g 1 pages. A Paris ,
che\ Charles- Antoine Jomhert , pen , rue Dauphine.

\_, E S deux premiers volumes de ce Recueil furent imprimes en 17 1 S ;
ils renferment des faits tres-inte'reflans, &c le Public les connoic fuf-
fifamment , fans que nous en rendions compte. Ce Recueil peur , en
gene'ral etre regarde' com me une bibliotheque de Phyfique & d'Hif-
toire Naturelle par ceux qui ne veulent pas en faire une etude fuivie;
ils y trouveront l'agreable 8c Putile. Cer ouvrage rcffemble a une
prairie emaille'e de fleurs, dont !'en(emble frappe agre'ablement la vue;
trials donr chaque fleur n'eft pas e'gale en beaute'. On auroit defire' que
1'Auteur eut difcute' les faits qu'il rapporrc ; ce qui auroir mis le Lec-
teur plus en e'tat de juger des de'eouvertes nouvellement faites en Phy-
fique & en Hifioire Naturflle. On peur dire, avec certitude, qu'elles
font immenfes depuis le commencement de ce fiecle. La Chymie, par
exemple, en fournit la preuve la plus complette. On doit (avoir bon
gre a 1'Auteur du motif qui Fa engage' a former ce Recueil , puifque
e'eft principalement pour Pinftrudtion des jeunes gens. II eft bon de
multiplier leurs ide'es , de les inftruire, en les amufant. C'eft un grain
qu'on confie a une terre legere, a la ve'rire', mais qui germe tot ou
tard. II ne faut plus que des occafions pour le developper ; il e'roit done
tres- important de ne pas laifter l'Eleve livre' a lui-meme; il falloit di-
riger fon jugement par quelques re'flexions, & le mettre en garde
contre fa facile croyance pour le merveilleux •, defaut tres-commun a
cet age. Un Auteur rapporte un fait , ou comme temoin , ou pour
l'avoir entendu raconter ; il eft aife qu'il foir trompe dans les deux
cas : les tours de Comus en impofent aux ftupides; les perfonnes inf-
truites , n'admirent que fa dexterite'. Les enfans font - ils fufceptibles
d'un difcernement fin & de'licat , qui n'eft du qu'a l'expe'rience &c au
raifonnement.

« Avancjons, dit 1'Auteur dans I'avertiffement du troifieme volume,
« amaflons toujours des verites de Matbe'matique & de Phyfique, au
I) hafard de ce qui en arrivera; ce n'eft pas ri(quer beaucoup : il eft
» cenain qu'elles font puife'es dans un fond d'ou il en eft deja forti
» un grand nombre , qui fe font trouve'es inutiles. Nous pouvons prt-
» fumer, avec raifon, que tie ce meme fond, nous en retirerons plu-

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. i9»
>» fieurs brillantes, des leur naiflance, 8c d'une utilite fenfible & in-
» conteftable. 11 y en aura d'autres qui attendront quelque terns pour
» que la meditation, ou un heurcux hafard en de'eouvre l'ufage. II y
» en aura qui, prifes fe'pare'ment , leront fte'riles, & ne ceflcront de
w l'etre que quand on s'avifera de les rapprocher : eifin , au pis al!er,

»> il y en aura qui feront ecernellcment inutiles Le terns viendra,

» peut-etre, que l'on joindra en un corps ces membrcs e'pars; & s'ils
» font tels qu'on les fouhaite, ils s'aflembleront en quelque forte d'eux-
» memes. Plufieurs ve'rite's fe'pare'es, des qu'elles font en grand nombre,
» oftrent fi vivement a l'efprit leurs rapports & leur mutuelle de'pen-
>y dance, qu'il (emble, qu'apres avoir e'te' de'tache'es , par une efpece de
m violence, les unes d'avec les autres , elles cherchent naturellement a
v fe re'unir. Multiplions done les experiences, puifqu'on ne pourra pen-
m fcr a un fyfteme de Phyjlque , que lorfqu'on aura une Hiftoire Na-
» turelle complette ».

Telle a ete la marche de l'Auteur dans le troi/ieme volume, rempli
d'obfervations piquantes, curieufes ik inftrudives fur la nature du feu,
fur les phofphores, fur l'optique, fur l'eau, fur les mine'raux , fur
l'Aftronomie, la Chymic, l'Anatomie , fur les fens, fur les os , fur les
corps c'trangers tire's du corps humain , fur la Botanique & fur l'Hif-
toi:e Naturelle des Animaux. On pourra juger par ce que nous allons
rapporter fur la nature du feu , de la manicre dont l'Auteur envifage
les objers , & combien il e'toit important d'y ajouter quelques remar-
ques, pour empecher que l'Eleve ne fut entraine' vers l'erreur. Cette
differtation eft a la premiere page du troilieme volume.

« Il y a deux prindpales opinions fur la nature du feu •, la premiere
» eft, que routes les particules de mitiere, de quelque nauire qu'elles
>■> foient, peuvent fe changer en feu, pourvu (eulement qu'elles puiifent
» recevoir afTez de mouvement , ou ecre divile'es en particules aflez
i) petites. Ce mouvement eft occafionne, felon Defcartes, par la ma-
» tiere du premier element. La (econde opinion eft celle de certains
» Philoiophes, qui foutiennent que le feu eft un certain fluide parti-
» culier comme l'eau & l'air , qui, de memc que ceux-ci, s'attache a
» plufieurs corps, & fourhit quelque chofe a leur compoficion. M. Nieu-
" wentyt, qui j'eft declare' pour ce (entiment , apporte plufieurs rai-
» fons pourquoi il paroit eroyable que le feu a conferve toujours fa
» propre effence ik (a figure, ne ceffant jamais d'etre feu, quoiqu'il
» ne brule pas toujours.

" La premiere qu'il rapporte, eft celle-ci •, e'eft que toutes les matieres

» ne (ont pas combuftibles. D'oii vient que le bois & la tourbe brii-

« lent, & que les cendres qui s'en forment , ne (auroient bruler , fi

» ce n'eft parce que les particules du feu,quietoient auparavant dans

Septmmsre 1771, Tome I.

1 9z OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

» les bois &c dans la tourbe, s'e'chappent en briilant , &c laiflent les
« cendres, qui en font prive'es ; ce qui les rend incapables de briiler?

■J En fecond lieu , s'il ne falloit qu'un mouvement tres-rapide pour
» re'duire tous les corps en feu , &c s'il ne falloit pas , pour cet effet,
» une certaine matiere particuliere , d'oii vient que l'eau dont on
» augmente l'agitation en fouffiant , devient plus froide, au lieu de
» s'e'chauffer ? Et cependant , Fair eft fi ne'ceflaire au feu , que , fans lui ,
» il s'eteindroit enticrement.

» En troifieme lieu , nous voyons que routes les parties de l'air en
» ge'neral, ne font pas propres pour entretenir le feu ou la flamme,
» mais qu'il n'y a que cerraines parties qui foient propres a cela •, d'oil
» il s'enfuir, felon les apparences , que nous devons nous former une
» idee plus limite'e du feu, que celle de ceux qui croient qu'il n'eft
» que le mouvement rapide ou vertiqueux de certaines parties. II eft
» tres-probable que le feu etant entretenu par certaines parties, eft
« compofe d'une efpece particuliire de particuhs , & qu'il eft , par
» confe'quent , d'une nature route particulib-e : c'eft ce que M. Nieu-
» wentyt prouve par une expedience qu'il a faite avec une chandellc
» qu'il entretenoit allume'e dans une bouteille, en y foufllant de Fair.
» II remarque que la chandelle ne biailoit qu'environ dix minutes,
» lorfque l'air qu'il y fouffloit avoit rcfte quelque terns dans les pou-
» mons; au lieu qu'elle bruloit plus longtems, lorfqu'on ne permet-
» toit pas a l'air d'aller plus avant que dans la bouche, fans defcendre
» dans les poumons; & fouffiant vite , & a plufieurs reprifes, on le
» poufToit dans la bouteille , quoique la flamme n'en fur pas fi claire,
« que lorfqu'on fe fervoit d'un foufflet , qui foumifloit un air plus
» frais, & en plus grande quantite'; d'oil M. Nieuwentyt con<lud que
j) l'air perd dans les poumons la proprie'te qu'il a d'entrerenir la
» flamme; qu'il femble par-la, que pour la flamme & la refpiration
j> il faut ne'eeffairement la meme efpece d'air ; qu'ainfi, l'air en gene'-
« ral, eft non-feulement ne'eeflaire pour le feu, mais qu'il y a cer-
» taines parties qui font les feules propres a cet ufage ; &c que s'il
s> n'eft pas aife de le prouver, il eft du moins tres-probable que le
» feu eft aufli une fubftance , ou une matiere particulicre.

» En quatrieme lieu , fi l'on peut faire voir , par des experiences, que
a ce que l'on de'eouvre en examinant le feu , reftemble beaucoup aux
» effets de l'eau & de l'air , par rapport aux matieres que ces deux
5> elemens liquides peuvent diffoudre , cela prouvera encore que les
u Philofophes qui approchenr le plus de la ve'rite, font ceux qui fou-
« tiennent que le feu eft une matiere particuliere , ou un menftrue ,
» felon la manie're de s'exprimer des Chymiftes. Ce menjlrue eft ca-
u pable de divifer ou fcparer un grand nombre, ou prefque tous les
» corps que nous connoiftbns ; il agit de la meme maniere que l'eau

SUR VHIST. NATURE TIE ET TES ARTS. 195
» agit fur le fel, & l'eau-forte fur le fer •, de forte, qu'il y a certains
« corps qu'on ne pent brulcr qu'en les fondant, ou en agitant Icurs
» parties dans la flam me : ainfi, s'il y a beaucoup de particules du feu
» dans ccs corps, comme dans le bois , la tourbe, &c. elles aident a
» augmenter la Hamrac , lorfqu'ellcs vienncnt a s'e'ehapper, ou a fe
» mettte en liberte , dans le terns que la matierc brule, comme le
& bois , 6vC. & lorfqu'il n'y en a pas , ou bicn lorfqu'elles ne peuvent
» ctrc developpees, la flamme n'augmente point, & ces corps ne font
i> que fe fondre & devenir fluides : e'eft ce que nous voyons dans les
j> cendres & dans les me'taux fondus au feu, qui ne brulent point, &
» qui fe cliangent en verre •, & de racmc que les aucres menftrues ou diffol-
»> vans ne peuvent pas difToudre entiercment certains corps , fi ce n'eft
» avec beaucoup de terns, le feu en trouvc audi, quoiqu'en petit
» nombre, qui peuvent re lifter a fa force pendant tres-long-tems.

» Ceux qui fouhaitent voif quclques exemples de ces effets du feu,
» n'ont qu'a confulter les cents des Chymiftes ; mais , pour leur en
» eviter la peine, nous en rapporterons ici quelques-uns.

» Tout le monde fait que, (1 on met du fel de tartre & de l'anti-
» moine broye's dans de l'cau tout enfemble , le fel s'attachera avec
>> l'antimoine en peu de terns, s'unita, dans ce diflblvant, avec fon
j> foufre. Nous trouvons aufli que le fel de tartre s'unit avec le foufrc
j> d'antimoine, lorfqu'il eft diffous par le feu , comme il avoit fait au-
» paravant en partie dans l'eau. Or, les Chymiftes favent, qu'en choi-
» fiflant pour difTolvant, foit du feu, foit de l'cau, il refultera un
» melange qui aura les memes proprietes de ce fel 8c de l'antimoine,
» & on aura la fatisfachon de voit la meme chofe , en y mettant du
» vinaigre dans tous les deux.

.. Nous voyons encore que le feu & l'eau produifent les memes ef-
» fets dans d'autres ope'rations de Chymie, comrrfe dans les coagula-
» tions,que!es Chymiftes appcUent precipitations ; nous en avons un
» exemple dans le riguk d'antimoine , qui, etant mele' avec fon foufrc
» dans l'antimoine , pat le moyen du (el de tartre , qui s'unit avec ce
» meme foufre, s'en fe'pare par le feu, & fe prccipite au fond, de la
» meme maniere que 1'acier uni avec le foufrc de couperofe, lorfquc
» ce dernier fe diffout dans l'eau.

» Outte cela, le cuivre rend la Hamme de couleur bleue ou ver-
» datre, de meme que les autres menftrues; &c e'eft fur ce principe
" que l'on fe fonde, lorfqu'on vcut faire paroitte differentes couleurs
j> dans les feux d'artifice.

» En cinquieme lieu , (x jufqu'a prefent on a cru avoir raifonne

» jufte, lorfqu'on a dit que l'air eft un Huide particulier , compofe

n d'une certaine efpece de particules , uniquemenc a caufe qu'il a du

»> reffott , tandis que cettains Philofophes foutiennent que ce n'eft autre

Septembre 1 77 1 , Tonic I. B b.

1 94 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

» chofe qu'un amas de routes fortes de particules, pourquoi les memes
» raifons ne fuffiroient-elles pas pour aflurer la meme chofe du feu,
« puifque ces parties mifes en mouvement, fe dilatent avec beaucoup
» plus de force que celles de Pair? On peur voir dans ce que nous
« avons dit fur les meteores, un exemple de la dilatation du feu mele
» avec de 1'eau. Mais les mines, les mortiers, les canons Sc les autres
» pieces d'arnllerie , nous fourniflent une preuve plus commune de
« Pelafticite prodigieufe du feu, 8c de la force qu'il a de fe rare'fier.
» Les murailles 8c les boulevards qu'on fait fauter en Pair avec une
s> vitefle incroyable, & la ve'locite inconcevable des boulets, nous don-
« nent une ide'e aflez jufte de cette force prodigieufe , & de la rare'-
« fa&ion du feu; car on (ait a pre'ient que ces eifets , qui paroifTent a
» peine croyables a ceux qui ne les ont jamais vus , de'pendent uni-
« quement de Pelafticite' de ce fluide.

» IP y a la-deflus une experience affez furprenante de M. de Stair.
» II dit dans fa Phyfiologie, qu'en faifant une expe'rience fur du plomb
33 rouge dans un recipient de verre , d'oil Pair avoite'te' pompe' avec les
33 rayons du foleil reunis dans un verre ardent, le vaifleau de verre
ss dans lequel le plomb rouge e'toit contenu, fe mit en pieces avec
33 un grand bruit. Un homme qui fait que le plomb rouge n'eft que
>3 les cendres du plomb ordinaire brule, qui a fouffert long-tems une
33 flamme continuelle ; & en fecond lieu , que les cendres de plomb
3> deviennent plus pefante par Paction de la Hamme , & qu'ainfi , elles fe
33 chargent d'une grande quantite' de particules igne'es qui s'y joignent,
3> puifqu'on retire une plus grande quantite' de plomb rouge qu'on
33 n'avoit mis de plomb commun dans le feu •, un homme , dis-je , qui
3> aura obferve' tout cela , peut-il croire autre chole , finon que les
33 particules igne'es etant excite'es 8c mifes en mouvement par le feu
33 du verre ardent, elles fc dilatent , 8c font calTer le verre? II femble
ss que de cette expe'rience, dans lacjuelle il ne reftoit plus d'air dans
33 le re'eipient du vetre, 8c de la premiere qu'on fait avec de Peau,
33 on pourroit infe'rer qu'il n'e'toit pas toujours ne'ecflaire d'appeller a
33 notre fecours la force de Pair qui fe trouve alors dans les mines & les
33 canons, afin de comprendre la force & la rare'facTion prodigieufe
» de la poudre a canon allume'e, puifqu-'il femble qu'il faut tout attri-
r> buer aux particules du feu.

33 Les expe'rienccs que M. Newton a ajoute'es a fon traite' A'Optiqut ,
33 femblent confirmer la meme chofe. II y eft dit , qu'apres qu'il cut tire
is un efprit de Phuile de couperofe & du falpetre, 8c qu'il eut verfe'la
33 huitieme partie d'une once de cet efprit fur la moitie' aurant d'huile
33 de Carvi , dans un lieu d'oi} Pair e'toit pompe', le melange prit d'a-
33 bord feu , & rompit en pieces un vaifleau de verre qui le contenoit,
33 & qui avoit fix pouces de largeur, & huh de hauteur. La chofe fe

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. «c>c

»> paffa de mcme que fi l'on cut allume dc la poudre a canon. On nc
» fauroit, en aucune fa<jon , attribuer ceci a l'air , parce qu'il n'y en
»> avoit point dans le vaiflcau. II faut done abfolumenc conduce, que
» c'eft Ja rarefaction du feu qui en eft la caufe.

» En fixieme lieu, il paroit par cc que nous venous de dire fur le
„ plomb rouge , qu'on pourroit infe'rer, que de mcme que l'air & l'eau
.. s'uniflent & fe Joignent a la matiere qui compofe les plantes & les
»> animaux , & aident a la composition de leurs corps, les particules
» ignees etant concentre'es , entrent dans la ftrmfture & la compofi-
» tion de beaucoup de chofes, fans bruler adtuellement; de merae que
j> l'eau peut etre dans les cornes, les os & le bois, fans rendre ces
» corps humides. Les Chymiftes qui ont fouvent diftille' de ces fub-
» fiances, fans y meler aucun liquide , peuvent nous aflurer qu'il y
j» en a beaucoup.

« Ceux qui ont vu avec quelle facilite certaines matieres brulent ,
» & qu'il ne faut que la moindre e'tincelle de feu pour les enflammer
» & les confumer prefque dans un inftant, n'infifteront peut-etre pas
» fur de nouvelles preuves , pour etre convaincus que le bois, la
» tourbe , les os , l'huile &: la poudre a canon , font des matieres
» extremement remplies de particules de feu , qui , d'abord qu'elles
» font allume'es, agiffent routes, tandis que fans cela, elles reftent en
» repos, & ne fe font point agite'es.

» Mais pour prouver encore d'une maniere plus e'vidente que le feu
» peut contribuer a la formation des corps folides, voici une chofe
« que lesNaturaliftes ont obfervee. C'eft que dans le flecle pre'ee'dent ,
» on de'eouvrit une certaine matiere, a laquelle on donna le nom de
i) phofphore : cette matiere paroit exterieurement un corps folide &
» dur-, mais fi on la met dans de l'eau chaude, elle prend la forme qu'on
» veut , & la retient apres qu'elle eft refrodie. Que cette matiere foit
» compoiee de feu , la plus grande partie , pour ne pas dire toute ,
n c'eft une chofe e'vidente, parce que fi vous la laiffez pluficurs anne'es
» dc fuite dans de l'eau froide, elle ne brulera plus ; mais fi on la re-
» tire de l'eau, la chaleur de la main fuffit pour la rendre lumineufe
» dans un inftant: elle s'enflamme fans bruler; &c fi vous en mettez
» un petit morceau fur votre main, elle formera une petite tlamme,
»» mais qui ne brule point : mais fi vous augmentez un peu la chaleur
« du phofphore , elle deviendra bicntot fenfible ; elle fe convertira en
» feu, & elle fe confumera fans qu'il foit poffible de l'e'tcindre, & il
» ne reftera qu'un pcu dc liqueur aigre. M. Nieuwentyt a prouve par
» experience que la chaleur du foleil Pallume , & que quand on le frotte
» un peu fortement fur un morceau de drap , il prend feu : de merae
» que lorfqu'on s'en frotte le vifage , il reluit dans l'obfcurite ; & &
S£Ptemsre 177 I , Tome I. Bb %

1 9 6 OBSERVA tions sur la phfsiq ue ,

» on continue a s'en frotter jufqu'a exciter une e.'pece de fueur , Ie
»> feu fe met aux cheveux.

» Outre ccla, le feu s'unit &: s'incorpore dans plufieurs matiercs.
5> Les expe'riences de M. Boyle le prouvent fuffifamment ; 8c beaucotip
« de gens affurevir. que les rayons du foleil ramaflfes avec un verrc
« ardent, augmentent le poids de l'antimoine , lorfqu'on l'expofe a
» l'endroit de la reunion de ces rayons.

j> Si, apres des recherches exactes , on a obferve que le feu, de
s> meme que l'eau, l'air 8c la terre , entrent dans li composition de
j) tous les animaux 8c des plantes, quelle raiton peut-on alle'guer pour
»> regarder les trois derniers comme des corps particuliers, 8c non pas
» le premier ?

" Nous aj-outerons a. tout ceci une cliofe affez extraordinaire , qui
j) eft , qu'il y a certains corps remplis de particules de feu, qui ne fau-
» roient fe mettre en action que par le moyen de l'eau. On en a vu
j> une trifte expc'rience dcpuis quclques annees dans un four a chaux :
» une digue s'e'tant rompue , les eaux s'e'coulerent jufqu'au four , qui
jj prit feu , 8c fut entierement confume'. La Chymie fournit quelques
w excmples femblables. Ainfi, 1'huile de vitriol, lo'fqu'on y met de
jj l'eau froide, rend fi chaud lc verre dans le^uel on fait ce melange,
3> qu'on ne fauroit le tenir dans la main. La meme chofe arrive
>3 audi en verfant de l'eau froide fur ce qui refte apres la fublima-
33 tion de la pierre himatite 8c du fel ammoniac j>.

Nous dcmandons a pre'fent a l'Eleve qui aura lu attentivement cette
Differtation , s'il n'eft pas perfuade, d'aprcs le fentiment de 1'Auteur ,
que le feu agit de la meme manure que l'eau agit fur le fel , & Feau-
forte fur le fer. Cet Eleve ignore les principes de Chymie; il eft done
oblige' de croire in verbo magifiri , ou de dourer de tout, ou de fuf-
pendre fon jugement, jufqu'a ce que l'experience , unie a la the'orie ,
lui deflille les yeux. Il eft dem outre que le feu agit comme l'eau fur
les fels , mais non pas comme l'eau-forte fur le fer, puifque ces deux
dernieres fubftances peuvent fe combiner en un feu! corps, au lieu que
le feu ne fait que traverler les matieres qu'il pe'netre.

Comment l'Eleve comprendra- t -il ce que 1'Auteur veut dire par
ces mot? Nous voyons encore que le feu & l'eau produifent les memes
ejfets dans d'autres opirarions de Chymie , comme dans les coagulations
que les Chymiflcs appellent p~e'cipitation : nous en avons un exempli
dans le re'gule d'antimoine, qui, e'tant meli avec fon foufre dans Fan-
timoine , par le moyen du fel de tartre qui s'unit a ce meme fouffre
s'en f'pare par le feu , & fe pre'eipite au fond , de la meme manihe que
Tacier uni avec le foufre de coupe rofe , lorfque ce de-nier fe dijfout dans
Feau, Le commencement de cette phrafe eft obfeur, & le lens inin-

>

SUR TWIST. NATURELLE ET LES ARTS. 197
tclligifcle ; nous ne favons pa- ce que c'cft que le foufre de couperofe
diflous dans I'eau , ni comment Pacier le quitte.

Ce que l'Auteur die du plomb rouge, d'apres les experiences de M.
Stair, n'eft point du tout conforme aux pnncipes re$us •, le plomb
rouge c'rant dans une cornue d'oii on avoit pompc Pair , la cornuc
s'eft cafTee : l'Auteur en conclud que la chaux de plomb contient
beaucoup de principe igne, qui, en fe dilarant, fait e'clater la cornue.
L'Auteur a fans doute oublie qu'un corps combuftible ne brule que parcc
que le feu lui enleve line portion de la matiere igne'e qu'il contient;
que ce qu'il appelle plornh rouge , vulgairement nomme' minium , eft
au plomb, ce que la cendre eft au bois, & qu'il contient 11 peu de
matiere igne'e ou phlogiftique, c|u'on eft oblige dc lui en rendre pout
le convertir en plomb. Un Phyficien peut-il ignorcr qu'un vaifleau,
tel qu'une cornue, dans lequel on a fait un vuide bien exacl:, peuc
.caffer par la leule prellion de Pair. L'explication de Pexpericnce de
Newton n'eft pas entitlement exacte , puifque ce Phyficien pouvoic
avoir pompe' Pair de fon vaifleau, fans oter a Pacide & a l'hile celui
qu'ils renferment, & qui fe de'veloppe dans le melange par Paction
meme de Pacide (ur Phuile. Ce n'eft pas I'eau elle-mcme qui fit prendre
feu au four h chaux , dont parle l'Auteur, ni a Phuile de vitriol, cette
ignition n'eft due qu'i la rapidite &: au frottement avec lefquels les
molecules d'eau pe'netrent ces deux corps. La chaleur du boulet de ca-
non vient moins de celle qu. lui eft communique'e par I'inflamma-
tion de la poudre,que du frottement violent qu'il e'prouve en traver-
fant Pathmofphere avec une promptitude incroyable, apres avoir e'tc
vivement frotte' contre les parois du canon.

Nous ferions bien fache's (1 les remarques que nous venons de faire
avoicnt porte- a penfer que ce Recueil n'eft pas utile. Nous ofons dire
qu'il eft bon , intereflant Sc inftructif ; mais notre but a ete' de prouver
qu'on ne devoit jamais presenter aux jeunes gens que des fairs con-
firme's par la thcorie & par la pratique, ou du moins, ne leur jamais
Conner des ide'es faunes; il vaur micux leur dire naturellemenr , le
fait eft tel, ou il paroit tel; mais on en ignore la caufe. Cette maniere
de le leur prefenter, aiguife leur imagination, les invite a y re'flechir ;
& fi la reflexion ne fert pas pour le moment prefent, elle fervira pour
la fuite. Nous rapporterons dans les aucres volumes quelqucs articles
bien propres a iatisfairc le Le&eur.

SXPTIMBAB 1771, Tome 1.

i?8 OBSERVATIONS SUR LA PHTSIQUE ,

DISSERTATION

Su/- les moyens a employer pour ditruire les Infecles , ejfentielkment
nuifibles a la vigne.

_£> OUS reconnoiflons quatre infe&es eflentiellement nuifibles, dont
nous avons parle pre'cedemment, pag. 5 9 & 1 5 3 . La /a/re Ju hanneton s'at-
tache aux racines de la vigne ; elle les mache, les rompt, les divife, &
caufe fouvent ia perte du cep. Le hanneton de'vore les feuilles, le gri-
bouri ou coupe-bourgeon , attaque le bourgeon au commencement de fon
e'panouilTement; il lecerne, le fe'pare du farment , & de'truic toute
efperance de re'colte, parcc qu'on peut regarder comme fte'riles les
farmens que la vigne pouffe fur le vieux bois. Le rouleur ou charanfon
de la vigne , attaque les feuilles , non pas comme le hanneton , mai»
en les roulant en fpirale. Ces deux infedtes font un tort confide'rable
a la vigne. Les feuilles font abfolument ne'ceffaires dans ce moment
pour lui aider a poufler des bois forts , vigoureux , & fufceptibles de
fupporter une bonne taille I'annce fuivante. D'ailleurs, perfonne n'i-
gnore que les feuilles font les poumons des plantes, qu'elles font pen-
dant le jour la fondkion d'organe excre'toire , en de'chargeant la vigne ,
par la tranfpiration, d'un fuc trop abondant ou inutile ; qu'elles font

J>endant la nuit des racines ae'riennes, qui , par les petites bouches de
eur furface infe'rieure, pompent l'air, l'humidite, & les fucs re'pandus
dans l'athmofphere ; que par ce moyen, elles introduifent l'air dans
toutes les parties de la plante -, que cet air agit fur la feve a-peu-pres
de la meW maniere que l'air que nous refpirons agit fur notre fang ;
enfin , qu'elles font un des principaux agens de la cocTion 8c digeftion
des fucs, & qu'elles confervent les fleurs & les bourgeons avant leur
e'panouilTement. Le quatrieme infedte , plus terrible que tous les autres
enfemble, parce qu'il eft plus multiplie', eft le ver-coquin, ou larve de
la teigne , ou phaUne de la vigne ; il coupe la grappe , & il vit au mi-
lieu de fes fleurs & de fes grains. Plufieurs vignobles confide'rables de
Bourgogne ont eprouye cette annee les triftes effets de leurs crochets
deftrudteurs.

Les (Enologiftes ont confondu les ravages occafionne's par ces in-
fedtes , & ils ont attribue a l'un , ce qui e'toit l'ouvrage de l'autre.
M. Bidet, dans fon Traiti de la Vigne, donne une lifte fort e'tendue
des an imaux nuifibles a cet arbrifleau. « Les chenilles, dans certain
»> pays, dit cet Auteur, rongent tellement la feuillc de la vigne, que
s» iouv?nt elles Ten de'pouillent entierement ». Nous ne nions point

SUR L'HIST. NATURELLE ht LV.S ARTS. 199
» le fait, puifque M. Bidet lc rapporte ; nous difons feulcment , que
dans tous les pays de vignobles que nous avons parcourus, nous n'a-
vons jamais trouvc' fur la vigne d'autre chenilles ou larves , que celles
dont nous avons parle, & les chenilles n'attaquant point les feuilles,
a moins que ce ne foit de l'efpece de fphinx , vulgairement norame'e la
cochonne , relativement a fa tete, imitant le grouin d'un cochon; cer-
tainement cette chenille ne dcpouille pas entitlement la vigne de toutes
Ces feuilles. II auroit ete plus inftruc-tif de fpecifier quelles e'toient les
chenilles dont il entend parler.

Le XLViic chapitrc du premier volume du Traiti de la Vigne,
dans lequcl cet Auteur expofe les maladies de la vigne , provenant des
accidens occaftonnes par les infe&es & autres betes , donne la preuvc
la plus complette de cette confufion des noms & des effets. Nous avoue-
rons cependant avee plaifir, que cet ouvrage renferme des details pre'-
cieux, des vues utiles pour ceux qui s'adonnent a cette branchc d'a-
griculture , & que l'Auteur propofe un tres-bon moyen pour detruirc
ces infecles.

j> Le foin d'un feul Vigneron, dit-il, ne fufRt pas pour l'ane'antif-
» fement de ces animaux : il aura beau leur faire la guerre dans les
n vignes qu'il eft oblige de fa$onner , fi les Vignerons des vignes voi-
» fines n'operent de meme , parce que dans 1'inftant qu'il en aura tue
» cent dans la vigne, il y en rentrera mille des vignes voifines. Il n'y
» aura qu'une Loi gene'rale , une Ordonnance de Police , fous peine
» d'amende contre les Proprie'taires , qui pourra ranger le Vigneron a
» fon devoir i>.

Une femblable Ordonnance produiroit furement de bons effets, fi
elle etoit mile a execution. Nous en avons une qui prefcrit Ve'chenil-
lement des arbres, & cependant les forets, les arbres fruitiers font
devore's par les chenilles. L'exemple & la contrainte font les feuls
agens fur le Payfan : il compte & regrette le terns employe a une ope'-
ration, dont il ne fent pas tout l'avantage , parce qu'il ne reflechit
pas que les bourgeons de la vigne , les grappes de (es raifins , feront
devore's l'anne'e fuivante par des infecles, dont le nombre aura aug-
fnente du centuple. II eft heureux que les grandes fechereftes de l'e'te',
ou les rofees froides du printems , (uppleent quelquefois a (a prevovance.
On fent bien pourquoi cette Ordonnance eft infruttueufe -, e'eft qu'elle
eft trop ge'nerale , & les Pre'pofes pour (on exe'eution, font trop eloi-
gne's , ou ne peuvent y vciller par eux-memes.

Ce Reglement devroit done commencer par rendre le Seigneur da
lieu reiponfible de la non-execution \ celui-ci, fes Juges ; les Tuges,
les Syndic ou Confuls de Paroifle ; ces derniers, chaque poffeftcur de
fond; & le pofTeffeur de fonds, fes Manouvriers ou Fermiers. Alors,
dekendant du grand au petit , on aflureroit la reuflite , parce que chaque
Szptem bre 1771, Toms L

zoo OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

individu. fcroit compris dans l'Ordonnance, &c tous auroient action

les uns fur les autres, pour eviter 1'amende.

Si le Seigneur du lieu eft rempli de zele pour le bien public , fon
zele vaudia rnicux qu'unc Ordonnance. II n'a qu'a agir , & fon exempie
fervira de loi, 8c la loi ne deviendra ne'ceffaire que contre ceux qui,
par mutinerie , ne concourroient pas au bien general. II eft certain
que fi dans un pays de vignoble , on la mettoic iucceffivement en
vigueur pendant trois ou quatre ans, on parviendroit a de'truire ces
pernicieux infecles. Du principe coactif, pafTons aux moyens d'agir.

La Societe Royale d'Agriculture de Rouen a propofe' cette anne'e
pour fujet de prix , quels font les moyens de demure le hanneton 8c
la larve nomme'e ver blanc. Ce que nous avons dit dans notre premier
volume fur la vie & iur la metamorphole dc cet infeele , ne fera peut-etre
pas inutile aux concurrens ; ils verront que routes les tentatives pour de'-
truire directement fa larve feroient infructueufes, puifqu'il n'eft paspof-
fible de reconnoitre furement dans quelle partie du terrein de la vigne elle
fait fademeure. Cet animal ne fauroit vivrefur terre, &cil"n'y vient que
lorfqu'il y eft entra'ine par les inftrumens dont on fe fert pour la tta-
vailler ; bien different en cela de la courtilliere ou taupe grillon , qui,
de diftance en diftance , me'nage des ouvertures extericures dans les
galeries de fon labyrinthe fouterrein : d'ailleurs , la courtilliere fort la
nuit pour refpirer la fraicheur de l'air , & quelquefois pendant le jour
dans les terns pluvieux. Ces trous, ces foupiraux indiquent la demeure
de cet infeele ; &c tout le monde (ait qu'une goutte d'huile quelconque ,
mife dans ce trou , & fur laquelle on verfe de 1'ea.u dans toute i'c'-
tendue des galeries, contraint Yinfecle a fortir &: a venir expirer dans
un e'tat convulfif fur les bords de cette ouverture. L'huile n'eft pas en
clle-meme un poiion pour les infecles , mais elle bouche la trache'e par
laquelle ils refpirent, & ils pe'riftent par fuffocation. Cette action de
l'huile fur les courtillieres corarae fur tous les autres infecles , eft facile
a comprendre, puifque 1'orifice de leurs trache'e attere eft placee fur
le dos , & l'huile la bouche exaftement. II re'fulte de-la que, ne con-
noiffant pas la demeure du ver blanc , cette excellent moyen devient
infrudtueux. Ce n'eft qu'en remuant fouvent la terre, qu'on peut de-
truire le ver blanc.

Depuis le printems jufqu'a la fin de l'automne feulement, on le
trouve alors a deux jufqu'a fix ou huit pouces de profondeur , & il
s'enionce pendant l'hiver aflez avant dans terre, pour braver les plus
fortes gele'es.

On voit par ce que nous venons de dire, qu'il eft impoffible d'at-
taquer dire<5tement le ver blanc ; il faut done lui livrer la guerre dans
fon etat parfait, e'eft-a-dire, dans celui du hanneton; alors, chaque Pro-
prietairer»fl"embleraksfemmes & les enfans dc U me'tairie,& vifitera
* . fes

STIR VmST. NATURE LIE ET LES ARTS. i0i
fes vignes. Le hanncton tombera des qu'on fecouera le ccp, on 1c
ramaffera , & on le portera hors de la vigne , pour I'ecraler ou
pour Ic bailer , ce qui (era plutot fair. Le terns le plus favorable; pour
cette expc'dirion , eft pendant la frakheur du matin , ou pendant la
groffe c'haleur du midi. On le trouve alors engourdi & tapi fur les
fc-uilles. A quoi (crviroient tous les efforts d'un Proprietaire vigilanr,
comme le remarque ju.iicieufement M. Bidet, s'il travaillc leal? II
faut done que tous fe> voifins & tous les Vignerons d'alentour con-
courent a la deftruclion gene'ralc. Ces precautions deviendront peni-
bles pendant les premieres annees ; mais elles font le leul Sc unique
remade.

Le moyen ind;que' par M. Pluche dans le Spectacle de la Nature,
Sc apres lui , par plufieurs (Enologiftes , eft infuffifant : « femez des
•j feves en plufieurs endroirs de la vigne Sc en bonne quantite', il quit-
» tera la vigne pour ce nouveau feuillage , qu'il eft facile de multiplier
» en peu de terns. On enleve a propoi ce fcuiliage inutile & l'engc'ance
=> qui y Ioge, pour bruler le tout au pied de la vigne ». Cet expedient
feroit bon fi le hanneton quittoit entierement la vigne pour fe Jetter
fur les feves. La preuve du contraire eft acquiie. Nous dirons d'arl-
leurs,que la laifon du hanneton eft celle ou la vigne a le plus grand
befoin de nourriture, que les fe'ves ont beaucoup de racines cheve-
lues, Sc que dans cette circonftance , elles cpuiferoient les fucs nour-
riciers deftines a la vigne, Sc qu'elles deviendroient recllement des
plantes parafites. M. Pluche n'a jamais exaclement connu la maniire
<ie vivre du hanneton, puifqu'il dit que « ces infeclts piquent le raifin,
« quand il eft mur , pour y inferer leurs ceufs, d'ou iortent des legions
» de vers qui caufent la pourriture , Sc de'truifenr tout, a la vcille des
w vendanges ". L'experience detruit cette propofition hafardee , puif-
que les hannelons Iortent de terre au prinrems, Sc qu'on n'en trouve
plus a la fin de l'e'te. M. Pluche contond les ravages occafionnes par
diffe'rens infecles ; d'ailleurs, il eft faux que les vers occafionnent la
pourriture des raifins a la veille de la vendange. Quand le raifin ap-
proche de fa matutite, ou quand il eft mur, il n'eft plus endommagc

(>ar aucuns vers , mais feulement par les gue'pes, les f elans , les ferpens ,
es oifeaux , Sec. Sc surement, ils n'enlevent pas la rccolte: d'ailleurs,
en admettant le raifonnement de cet Auteur, il fuivroit que !es grains
qui n'auroient point de vers, ne devroient pas pounir; cependant,
la pourriture gagne de l'un a l'autre. 11 y a done une autre caufe que
celle de ces vers, Sc nous croyons la trouver dans la trop grande aquo-
Hte du raifin. II fe deflecheroir plutot lur la plante, que de poutrir,
fi la terre etoit feche, Sc fi la chaleur. etoit forte conine clle le fut
en 175?, dans les Provinces men iionales de France. La pourriture
eft la (uite funefte des pluies trop abondantes , He de rhumidite fuper-;
Septembre I 77 i, Tome I. Cc

202 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

flue. Re'pandue dans la terre, cette (urabondance d'eau rend la (eve
trop fluide , & lc muqueux doux eft trop divile, d'oil il refulte que
le corps muqueux erant lepnre', & nageant , pour ainh dire, dans trop
de vehiculc aqueux, tend bientot a la pourriture. Nous croyons avoir
furlifamment demontre ce principe dans norre Memoire (ur la fermen-
tation des vins.

La meme Ordonnance , dont nous avons parle pour la deftructiort
du hamuton , doit avoir lieu pour celle du gribouri , du charanfon rou-
leur , 8c du ver-caquin. Nous nous fomines (ervi pre'eedemment mal-
a-propos,& par inadvertance , du mot de famille, nou. devionsdire:
le gribouri eft du gtnre des chryfomelles , fuivant le Chevalier Von-
Linne'e ; j'es etuis font durs , ils ne recouvrent que le ventre , & non fes
tarfes. Cer infecle eft tres-difficile a de'truire, parce qu'il n'a point de
demeure fixe, & qu'il faut le prendre fur le fait. Le charanfon rou~
leur , au contraire , de'pofe fes ccufs dans les fpirales qu'il forme avee
la feuille , & le ver-ccquin ne s'e'earte pas de la partie dc la grappe
oil il a e'lu fon. domicile. Le gribouri muluiplie heuicufement bcaucoup
moins que le rouleurtk que le yer-coquin. La feuille roule'e, & la partie
de la grappe attaquces, font tres-vifibles ; & leur couleur brune au
milieu d'une verdure agrc'able , frappe auffi-tot la vue. Des femmes,
des enfans, les coupcront, les mettront dans des paniers, Sc les em-
portcront hors de la vign«. pour les bruler ; on de'eruira, par ce
moyen , le genne des races futures. II nefaut pas croire que cette ope'-
ration foit penible, laborieufe , & d'exe'eu'ion difficile. Nous le re'pe'-
tons, des femmes & des enfans lufKfent, & une fcule perfonne peut,
dans un jour, parcourir & vifiter, avec exactitude, plus d'une ouvre'e
dc vigne ; mais il faut que cette operation foit faite dans l'efpace de
quinze jours au plus, fans quoi,on ne pourroit etre a flu re de la def-
truction des a-ufs du charanfon rou.eur , ni de celle de la larve de la
phataie de la vigne.

Les (Enologiftes propofent encore, comme un moyen tres-avanra-
geux , d'enlevcr avec des inftrumens de bois l'ecorce exterieure &
feche de la vigne, ayant loin de faire tomber cette e'eorce, ou plutoc
les dt'trimens des ancitnnes ecorces, dans des paniers , dans des bac-
quets ou dans des linges , tk de les porter ainfi hors de la vigne. II eft
demontre' que les intei ftices de ces e'eorces avec les infe'ricures , fervent
d'aiyle a ces petits inftcles; ainfi, on ne peut detruire leur habitation,
fans les enlever. D'ailleurs, cette operation eft tres-avantageu(e, fur-
tout pour la vigne plantee dans un terrein trop gras ou trop humide ,
parce qu'on la depouille par ce frottement des mouffe% & des lichens
qui lui nuilent bcaucoup. On connoit encore plufieurs autres expe'-
diens -, mais ils font ou trop longs a exe'euter , ou nop minutieux, ou
trop diipendieux. Il faut Amplifier les operations, ians quoi, elles ne

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 203
feroient point admifes par le Payfan ; il ne s'ecarte jamais <ans regret
de (on travail journalicr, e'eft pourquoi nous demandons que cctte
chafTe foit confine a des femmes dc a des en fans. Il eft certain que li
on l'exe'cutoit a la rigueur dans un pays de vignoble, pcn.lant trois
ou quatre ans dc fuite , on jouiroit enfuite tranquillement du fruir dc
fes travaux. Les plainres, les lamentations du Vigneron fcront tou-
jours infrudtueufes, s'il ne travaille a detruire la caufe qui les occa-
fionne; mais il faut pour cela un concours general de tous les habi-
tans du canton.

L E T U D E D E LA NATURE.
£ p 1 t r e a Madame***.

Pike qui a concouru pour le prix de VAcade'mie Francoife, en 1 7 7 z ,
par M. M***. A Paris, chei la veuve Regnard, Imprimeur dc
F Academic Franfoife, 1 7 7 1 , in-8". de trente pages.

.L A Poe'fic n'eft pas ordinairement du reffort d'un Recueil d'Obfer-
vations fur la Physique & fur l'Hiftoirc Naturelle; mais cette Epitre
renferme des beaute's 8c des notes qui la rapprochent de notre objer.
Nons confiJeions l'ouvr,ige du Naturalifte , fans nous arrcter aux char-
mes de la Pocfie : cependant , tous les genres font proprcs a Pinftruiftion ,
&c les Ge'orgiques de Virgile, rendus en profe, auroient moins d'agrc-
menr. L'Auteur de ce petit ouvrage, eft lurement un Naturalifte ze'le';
il traite avec feu les diffe'rentes parties foumifes a cette c:tude , &C
s'exprime vivement , parce qu'il reiTcnt de memc. Ce qu'il dit des
infechs , des oifeaux & des poijfans , decele, a coup fur, fon gout par-
ticulier. On fe peint toujours dans fon ouvrage.

L'Auteur commence fon Epitre par line invocation a la nature,
& il gemit fur ce qu'il n'a pas concu plutot le genereux deflein de
i'e'tudier.

« La nature m'appclle , & fes divins accens
» Ont enflamme mon cocur, ont enivrc mes fens.
» Oii fuis-je tranfportc' ? Quelle fcene brillante,
»' Quel immenfe theatre a mes ycux fe preTentc?
>• Non , je n'ai point vecu jufqu'a ce jour heureux ;
>> Non , d'un fommeil trompcur les pavots dangeicui ,
" Enchainoient dans la mort mon arae appcifantie;
»> J'cntre dans ce moment dans les champs de la yie.

Septembre 1771 , Tome I. Cc 2

2o4 OBSERVATIONS SUR ZA PHYSIQUE,

» Nature, je t'cntends, je m'e'lance vers toi ,
» Je penfe , je renais, & tout rer.ait pour moi.
» Efclave des plaifirs , indignc de mon e:re ,
i> Ai-je pu (i long-teins de'daigner de connoitre r
» D'e'tudier le monde , & jufqu'a fon Auteur ,
» Elevcr a la fois mon efprit & mon coeur .1 ..

II plane au (ein de l'cfpace , voit d'un ceil allure' les aftV-es, les pla-
nete; ; il delcend a la furface de la terre , fe plonge dans les abimes,
pour s'elever enfuite vers les monragnes , & y conudercr les vc'geraux.-
II y a beaucoup d'art dans fa maniere d'expliqucr la generation, des
plantes par l'union des etamincs au piftil.

•i Sous un foible tiffu , cc piftil enferme ,

11 Du fouffle de la vie cft-il done amine" !

« Amour , re'parateur des ages & des mondes ,

» A-t-il fenti les traits de tes ardeurs fecondes?

» Quels charmes offre-t-il a ces filets baifle's,

it Dans fon fein entr'ottvert , (i tendrement preffe's?

» Loin de* prophanes yeux leur fecrettc influence

>> A des etres nouveaux y donne la naiffance ,

j» Et des voiles de fleurs font le lit nuptial

» Ou s'accomplit la loi du lien comugal.

» Mais, ou la I. bene favonft les crimes,

i) Pourquoi ne nait-il point de fils ilk'gitimes?

ji Et que I'lieureux pouvoir fouftrait les ve'ge'taux

j> A ces hontcux forfaits , par qui les animaux

» Trahillent leur efnece , en trompant la nature,

» Sur l'amour innocent en rejette l'injure

II n't ft perfonne qui rrapplaudifTe a !a de'lica'efle du pinceau de
i'Auteur dans ce tableau iharmant ; les notes dont ce morccau eft ac—
cor: pagne, ne (on- pas moins intc:rcfTantcc. » Les vegetal^, dit-il , fe
m reproduifent , coinme les animaux, par le concours des dtux (exes.
» On noninie 'tamiv.es ou -.filets , Irs rarrie. qui renipliflent les fonc-
)i tions du (exe malcul n ; .n app.dle. p ft. Is celles qui (ont fe'eondees,
>■> & qui contit-nncnt dans ku (eJn'ies embryons ou la (emenee. Cc
i) concours des dtux lexes n'eft pas, daiv les plantes, un vain appa-
a) reil ; c' ft le pnntipe de leur fe'conJi.t'. F'an Pinftarhr qu'on p ur
» non ra r celui de leur« amours, les itam'tn :■ ie p nchent vers h pft /,
» fon ioiumet s'emr'uuve en mime teins ; ii kmble les retevoir dans

5177? L'TTTST. NJTTTREZLE ET LES JKTS. i0<r
» fon fc in; c^ pendant, il fe dctachc des filets , des molecules vivifiantes
n qui defcendent le long des canaux du pifi'l, Sc qui vont f-'conder les
» embryons contenus fur fa bafe. Ces faits font generate menr recon-
» nus, & les hommes en font venus au point Hecontraindie le' p'antes
» a manifefbr foils leurs yeux, & a leur volonte'.les figncs de lours
» amours, s'il en faut croire un ouvrage imprimc cp Anglcrerre de-
» puis plufieurs annecs. Pour que les plan'e'. fount f'condi-e?, con-
» rinue I'Auteur, il n'eft pas toujours ntctflaire que les famines fe
j> penchent vers la partie remelle; il fuffit , par rapport a un grand
» nombre,. que les poulTieres vivifiantes s'arretent fur le piflil , foit
j) qu'elles fe de'tachent imme'diatcment des e'tamines , ou qu'elles foicne
« emporte'es par le vent. Les plantes croifTant pres les une des autres,
}> & les pouftlcres que contiennent les famines e'tant fans cefTe cra-
« porte'e par les vents, les plantes, dis-je, font expofe'es a tecevoir
3> fans cede des mole'culcs fe'minale d'une elpLce difFerenre ric la leur:
« cependanr, on ne voir croiTe dans u>e prairie, que les memes plantes
m qu'on y a toujours remarquecs. II y a done uile loi qui anvre, Ox: qui
« empeche le melange des efpeces. On obje&era, peut-ttre, que quel-
j> ques Naruialiftes ont obferve' des etres mixtes, qui t'toicnt le re'-
» fulrat (fe ce melange. Je reponds que leurs obfervations font, &: trop
s> pen certaines , & trop peu nombreufes , pour etre oppefe'es aux faits
j> innombiables & journaliers qui atteftcnt le contraire. Au refle , on
» peut doutcr, & il eft moins que probable, que les animaux en liberte
» engendrent des mu'ets. L'amour n'a d'artraits qu'entre deux etres de
j) la nieme efpc.ee. Si les animaux franchifTent que'quefois la barriere
x> e'eff. nous qui les y f.rcons, en les retenant en caprivite', en nous
» oppofant a leurs pen Hans legitimes , pour les exciter a des feux
3> i" lie ires ».

De vjge'taux, I'Auteur devoit nature Iement pafTer aux animaux,.
& c\ft ce qu'il fait de la maniere la plus heureufe , les infecks font.
les premiers qu'il confidere.

» Cetix-Ia , fiers dj leur etrc, & d'un e'cl.tt nouveau,
» S'elancent. dans les airs , Certain de leur tombeaut
i> Un Dieu , dc fes b.enfaits prodigue fans mcfure,.
» Scmble avoir pris philir a former leur parure ,
>• Comme ri la beaute-, ce don fi preY-ieux,
» Ainfi qu'"> nos regards , e'toit chcr a fes ycux.
» Leu's armes , leurs combats, leurs travaux , leur gt'nic.
» Le courage des uns , des autres 1'induftrie,
" Leurs mceuTS, leurs pallions, leurs amours, leurs plaifirs..
» Pourroiem fruls occuper mes titles lo'firs ».
Seftembre \-j~i i , Tome I.-

ioff OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

« La phipart des infecles, die l'Auteur, naiffent fous-une forme dif-
» fe'rente de celles qu'ils ont en ceffant de vivre ; ils patient par un etat
» mitoyen , dans lequel ils ne prennent point de nourriture, ne chan-
» gent point de place, &c n'ont aucun rapport avec ce qu'ils ont ete,
» ni avec ce qu'ils doivent devenir. On dit qu'alors ils font en chry-
« falide ou en five, comme on s'exprime quelquefois. Dans leur pre-
» inier etat, ils font lourds & pefans , ils ratnpenr, ils lont voraces,
» mangent fouvent, & croiffcnt beaucoup en peu de terns ; ils fe
» retirent a l'e'cart, & fe cachent , pour paffer a l'e'tat de chry falide ;
" ils en fortent fous une forme brillante , pare's des couleurs les plus
» vives, enrichis d'ailes qu'ils ont acquifes pendant leur engourJiffe-
» ment*, ils font alors vifs , legers , inconftans ; ils prennent peu de
" nourriture ; ils ne croiflent plus ; le loin de fe reproduire les occupe
» feul ; & ils cedent enfin d'exifter, quand ils y ont farisfait. Ce paf-
» fage d'un etat d'engourdiflcment a un etat d'adtivite', d'une condition
» vile a une existence brillante, a frappe' les Naturalises de tous les
» fiecles ; ils ont en vain cherche a en pe'ne'trer la caufe & a Pexpliquer ;
» ils ont memeconfacre' leur erreur, par le mot dontils fe (ont fervis pour
» designer ce phenomene; ils l'ont appelle' nu'tamorphofe , rerrne qui
» re'pond a leur ide'e; ils croyoient , en effer , que les infecles fubif-
3> foient une veritable me'tamorphofc. Ariftote avoit embrafle cette
» opinion. Harve' , le celebre Harve', l'a appuyee de fon autorite' ; il
jj comparoit les chryfaUdes aux ceufs des oifeaux ; il penfoit que Vm-
» fecle , qui alloit changer de forme, rentroit dans un nouvel oeuf,
" qu'il y portoit le germe de fon exigence future ; que ce germe s'y
>■> nourriffoit des fucs de l'ceuf qu'il s'afTimiloir. Ce fyfteme etoit inge-
» nieux , mais le ge'nie e'gare, s'il n'eft dirige par 1 obfervation : enfin ,
» parut le patient, l'exa& , le laborieux Swammerdam ; il obferva,&
» il vit que les infecles ne fe me'ramorphofoient pas , mais que leurs
.! changemens confiftoient a depouiller fucceffivement diverfes enve-
j> loppes. Ainfi, le papillon, par exemple, ell rout forme dans la
» chenille; mais il y eft foible & cache' fous l'enveloppe de chryfa'ide,
)> recouverte elle-meme par la peau dc la chenille : les infecles font dans
« leur larve , ou fous leur premiere forme, comme la fl.-ur eft dans
» fon germe; elle y eft, mais cache'e , & elle ne paroit .i nos yeux
jj qu'apres que les feuillcs qui entouroient le bouton font e'earte'es ,
» & que le calice qui l'enveloppoit s'eft ouvert ».

Le tableau des infecles conduit l'Auteur a celui des oifeaux , & il
trace enfuite celui des poifTons &c des polypes. Dans ces v.rs & dans
la note qu'il y a jointe, il a fu peindre les habitans des mers , avec
des couleurs charmantes, & quoique les Naruraliftes fachent de'ja ce
qu'il dit dans fa note, ils la liront avec grand plaifir, tant fon ftyle
& fa maniere de voir intc'relTcnt le Lecteur.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. io7

<i Celt cct inflintt puilfant qui, jufqvi'au fond des mcrs ,

i) Guide, e'claire & fouticm leurs citoyens divers;

j> Soit qu'en leur berccau mem.- ils regncnt d'.ige en age,

)> Enfans d'unc panic , notes d'un feul ravage ;

» Ou que troupeau crranr de climats en climats

)> En cortege innombrable i!s egarent leurs pas ;

» Soit que le fils naifl'ant s'elancc dans la vie,

» En de'cliirant les flancs de fa mere attendrie,

» On qu'un pcre attentif, dans fes foins emprcfles ,

» Aillc au loin fecondcr les germes delailfe's. ;>.

« L'hiftoire des poiflons , die l'Autcur, eft jufqu'a prefent fort peu
connue ; mais les fairs qu'elle pre'fente, font cuiieux Sc frappans.
Un des premiers , eft qu'il fe fait foils les eaux de la mer des emi-
grations, comme il s'en fait de la parr des oifeaux dans les airs. Les
harengs , les fbrdings, les maquere aux , Sec. viennent an printems des
mers du Nord , fur les cotes de la France, de l'Angletcrre, Sec. puis
y retournent bien-tot apres. Ils les abandonnent pour veair depofer
leurs ceufs dans les mers plus favorobles au frai qu'ils repandenr.
Ils nagent en un nombre il prodigicux, qu'ils foulevcnt, a ce qu'on
dit, les eaux de la mer, Sc qu'ils fonnent des colonnes de p'ufreurs
lieues de long, fur une largeur proportionne'e. Un grand nombre
de poiflons, au contraire, ne s'eloigne jamais des lieux- qu'ils one
coiuumc de frequenter; Sc les diverfes plages de la mer ont leurs
habitans particuliers , comme les divers cantons de la terre ont les
leurs. Un autre fait intereflant de l'hiftoire des poiflons, eft la ma-
niere dont ils fe multiplient. lis fe reproduilent comme les autres
animaux, par le concours des deux {exes; mais ils naiflcnt des dif-
ferences manieres qui font propres a tous les autres animaux ; & il
eft meme , a cet egard , quelques faits qui leur font particuliers. Le
plus grand nombre le multiplie par des ceufs que re'pandent les fe-

> melles ; ces ceufs n'ont point ete fe'eondes par i'approche du male Sc

> de la femelle. Celle-ci, prefTJe du befoin de de'pofer le fardeau qui
» la charge, cherche des lieux remplis de plantes , ou couverts de

> rochers poreux, auxquels puiflent adherer \e frai qu'elle va leurcon-

> fier. Son male la fuit dans (es courfes; il nage fur fes traces; il ne

> la perd point de vue ; il s'approche fouvent d'clle, Sc fcmble l'en-
. courager par fes careflcs, paflant Sc repaflant autour d'elle, & s'ap-

> prochant au moins du fein auquel il n'a pas de moyens de s'unir :
i la femelle depofe enfin fes ceufs, Sc le male re'pand deftlis une li-
. queur qui les vivifie. C'eft ainfi que certains infecles achevent dc

Septembre i 7 7 i , Tome I.

zo8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQVE ;

j) fe'conder lcs ceufs qu'ont re'pandu leurs femelles , quoiqu'im long
i> embrafTement a;t commence a les fe'conder auparavant. D'autres poif-
« fons font vivipares •, leurs petics naifTent tous formes 8c parfaits ,
» comrac ceux des quadtupedes. De cctte efpcce font, V aiguille de mer,
» la baleine 8c tous les ce'tace'es ; mais il en eft qui portent dans lcur fefn
m des embrions moitie' ceufs & moitie poifTons. L'embryon n'eft d'a-
» bord qu'un o;uf; cet oeuf, e'chauffe' dans les entrailles maternelles,
j) parvient bientot a fa maturite : Ie petit en fort ; mais trop foible
» encore pour paroitre au jour, & traverfer les mers. L'ceuf, d'ail-
» leurs, n'eft pas e'puife'; il adhere a l'embryon par un court pediculc
» & continue quelque tems a lui fournir fa nourriture; il tombe enfin,
» 8c le poifTon nait tout forme' , comme les petits des vivipares, quoi-
» qu'il provienne re'ellement d'un oeuf. Ce genre de produ&ion eft-il
» propre a certains poifTons , ou eft-il , au contraire , commun a tous
» les vivipares, dans leiquels il ne lui manque que d'etre fenfible,
« comme il l'eft dans les poifTons dont nous parlons ? C'eft le fen-
» timent de ceux qui croient que tous les animaux proviennent d'un
» ceufqui parvient a ion terme , & qui edot dans le fein maternel
•> des animaux vivipares.

Ce poeme agre'able 8c rempli de de'tails inte'refTans , eft termine par,
ces vers:

» Nature ! . . . . oui , je le fens , c'eft cette lieureufe e'tude

♦i Qui feule nourrit l'ame , affranchit la raifon

» Des fers , des pre'juge's , & de l'op'mion ;

11 Et par qui l'homme enfin , confident de Dieu meme ,

» Devient digne en effet de fon Ecre fupremc ».

On trouve dans cc Me'moire une note fur la porofite du marbre
digne d'occuper le Phyficien.

Ce n'eft pas fans deffein , ajoute notre Auteur, qu'on atrribue la
porofite' au marbre. Les Naturaliftes ne l'ont pas aflez remarque'e ; ils
auroient pu en faire un caradtere propre a certe pierre : elle e'roit ce-
pendant demonrre'e par l'ufage ou Ton eft de le reindre , ufage rres-
ancien en Italic M. Dufay , de l'Academie des Sciences de Paris , s'e-
toit occupe de cet art > il a donne' a ce fujet deux Mrmoires a l'Aca-
demie, oil il nous apprend que le marbre recoit dans (es pores certaines
refines , 8c la cire en f.ifion •, que les huiles , la teinture de tournefrl,
& celle de prefque tous les ve'ge'taux , le pe'nerrent facilemenr , 8c a
une tres-crande profondeur-, mais cette pe'netrabilite du marbre eft
bien plus etendue qu'il ne penfoit; il s'ouvre a un bien phis grand
nomtre de matieres, que cet habile Acade'mickn n'en avoit employees.
U boit les teintiues a fioid, fans addition a'aucun vehicule, 8c ians

qu'on

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 109
qu'on ait befoin de prendre les pre'cautions qu'il avoic cm neceffa/res.
Nous avons vu dans le Cabinet de M. Mauduit, Dodleur de la Facultc'
de Me'decine de Paris, de femblables eprcuvcs qui avoient parfaire-
mcnt rc'ufli. On trouve dans les Notes de cette jolic Epitre d'excel-
lentes remarques fur le regne mineral.

OBSER VA T I O N S

De M. n' An none , fur les glands de me r f affiles , & principalement
fur ceux du territoire de BaJIe.

Les glands de mer foffiles , les balanites, les helmintholites , font
des coquillages fofliles, vafculeux , glandiformes , multi valves, qui
s'attachent fur les coquilles, les pierres , &c. Voyez Cel. J. Gefner.
Dijfert. de Petrificator. Differ. & Var. Orig. Fig. 17^2, pag. 22.
Trailer. Mineralog. fpec. 40^ , pag. 486, Edit, de Berl. Linn. Syfi.
Nat. pag. 196, Edit. Stockholm.

Parmi les teftace'es, tels que furent nos fofliles avant les changemens
arrives fur le globe , on compte les glands de mer , qui tirent leur nom
de leur figure , 6c que Ton nomine encore balanites, du mot grec /3»Aa-
>o< , qui fignific gland. Voye\ ti'Argenville , Hift. Nat. tclaircie dans
deux de fes principales parties , la Lythologie & la Conchy ologie , &c.
Paris, 1742. Mais dans quelle clafle ranger les glands de mer?C'e(k.
ce dont les Naturaliftes ne conviennent pas entt'eux. Les uns tels que
Rumphius , Bonnani, &c. les placent parmi les univalves ; les autres,
tels que Gualterie, &: le Chevalier Von-Linne'e , 8c le plus grand
nombre, parmi les multivalves.

II y a difrerentcs efpeces de glands marins, de plus grands & de plus
petits. Tel eft, par exemple, Balanus major Tulipa* vel Tintinnabuli-
formis de Rumphius , T. XLI, a Lang. Method, p. 4, d'Argenville ,
pi. } o , AA. Le Tulipat formis Striatus feu Mitella Rumph. T. XL VII ,
M. qu'il de'erit parmi les huitres , p. 158, Lang. I. c. le Verruca Teftu-
dinaria de Rumph. T. XL, K. Les plus petits glands de mer repre'-
fentent des cones on des figures pyramidales. Tels font ceux de la fe-
conde efpece de Rondelet ; Gefner, Hift. Anim. Lib. IV, p. 142, &
Nomenclat. Aquatil. Anim. p. 2*5 6. Rumph. pag. 122. D'Argenville ,
PI. 50 , D. Add. Pi. 22. F. 23. C. Linn. Faun. Suec. p. 385. M. 1 $ 4?.
Conf. Fig. Noftr. 1. Comme on n'a encore decouvert que deux e(-
peces analogues de ces foffiles , nous ne nous arreterons pas a en faire
une enumeration plus exa&e.

Scheuchzer pofledoit autrefois trois efpeces du premier genre , qui
Septembre I 7 7 I , Tome I. D d

no OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

repondoient au Balanus major de Rumphius , p. i 2 i . T. XLI , A. Muf.
Diluv. p. ^ i , n". 3 25 , 329 , a. Oryclograph p. 289. On pouvoit audi
y rapporter Ie gland de mer pe'trifie' , de la groffeur d'ime noifette, done
parte Worm. Muf. p. 90. Scheuchzer confervoit autant d'efpeces du
fecond genre , analogues au Balanus minor de Rumphius , p. 122.
Muf. p. 5 1 , 11". 327 , 328 , 329 , h. Ory3. I. c. Bayer affure dans fon
Oryclograph. Norica , p. 72 , T. VI, fol. 13 , n'en avoir trouve' qu'un
de cetre efpece dans tout le territoire de Nuremberg. Mais de quelle
efpece eft YHelmintholithus lepadis Balanus mar. dicla , Sec. ? C'eft ce
cju'on ne pent clairement de'eider, d'apres Gronovius, dans fon Ind.
Supell. Lapid. p. 89, Edit. Alt.

Je vais joindre a ces efpeces At glands de mer, celles qui font partie de
ma Collection d'HiJIoire Naturdk , Sc qui m'ont engage a rediger ce
Memoire.

Quant a la figure exterieure , nos glands de mer fojfiles repre'fentent
des calices forme's de 4, 5 , 6 , 7 petales, Sc meme davantage. lis de'-
croiffent pen- a peu de la bafe a Ieur fommire ; ce qui fait qu'ils ont
tous la forme d'un cone tronque , on d'une pyramide.

Le nombre <\ts petitcs lames oil petales ( s'il eft permis d'appeller
ainfi les divifions du calice du gland de mer) n'eft pas conftamment le
meme. On en voit , en effer, qui n'en ont que 4 , d'autres <; , 6 , Sc
davanragr. J'imagine cependant qu'il eft facile de les rapporter routes
a quatre principal. Voici ce qui me le (ait croire i°. Dans les glands
de mer entiers , & qui n'ont rien (ouffert de l'injure des terns, on
rcmarque toujours trois lamelles on petales plus larges que les autres , Sc
affez e'gales entr'elles. Pour les autres , elles (ont beaucoup plus e'rroites ,
Sc deux ou trois re'unies forment a peine la l.irgeur des grandes.
20. Chacune de ces grandes lamelles occuoe toujours un anele dn
rhomboide ; c'eft ce qui me fait conjecturcr que cctte efpece de gland
de mer ne doit avoir que quatre lamelles proprement dires. Les autres
n'en font que des divifions plus ou moins grandes, occafionnees par
les efforts du poiffon qui habite c; coquillage , dans le terns qu'il de-
vient plus gros. Cette conjecture eft appuye'e fur une obfervation que
j'ai faite fur un tres-perit gland de mer, dont on ne pouvoit apperce-
voir diftinctement les parties , fans le (ecours d'un micro(copc J'ai ob-
ferve qu'il n'etoit compofe que de quarre lamelles , dilpofe'es de la
maniere que je viens de dire. On m'apporta, dans le tems que j'e'erivis
ce Me'moire , une hut'tre foffile , couverte de glands de mer de cette
eipece , & parmi lefquels j'en vis qui n'avoient que leurs' quatre la-
melles.

Outre ces lamelles , Sc les divifions auxquclles elles donnent naif-
fance, une grande partie de nos glands de mer a encore ci'autres la-
melles partkulieres. Elles fervent ou a joindre deux des lamelles prin-

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. m i
cipales, auxquclles cllcs adherent, par leur bafe , ou a raffcmbler &
licr fortemenr, fans interruption, les lamellcs 8c les divisions qui en
fortcnt. Elles (ont hiitcs , fans doute, pour rendre la mai(on dc l'animal
plus folide, 8c la garantir des torts cjuc pourroit lui caufcr une cxtcn-
lion trop forte. Je pen(e memc que ccs lamelles ne s'attachent & nc
s'agglutinent autour des autres , qu'apres l'exrcnfion portce .1 un cer-
tain point. Ce qui me fait former ccs conjectures, e'eft qu'on n'en
rencontre point autour des calices , dont les lamelles ou pctales font
parfaitement unies.

Les differens ages des animaux qui habitoient dans, nos glands dt
mer , ont certainement donne lieu a leur grandeur varie'e. Le diamctre.
de la bafe des plus petits eft d'une ligne, mcfure de Paris , le diamctre
de l'ouverture de j, 8c celui de la hauteur de {. Le diamctre ou l'axa
tranfverfal de la bafe des plus grands ( car les bafes des grandes efpeces
ont la forme elliptique ) eft de 4 lignes, mefure de Paris, quelquefois
de 3 fculement. La diagonale de leur ouverture, qui, dans prefque
tous, eft rhombo'idale, eft environ de 2 7 , quelquefois fculement de 2.
Us ont enfin 1 T ligne de hauteur.

Les glands de mer font des coquillages parafites, & ils s'attachent
aux bois, aux pierres , 8cc. de forte qu'on trouve les fofliles fixes par
leur bafe a des corps marino-tcrrcftrcs. Ceux de Scheuchzer e'toienc
fur des be'lemnitcs , des pierres jaunatres, Sec. Bayer trouva les fiens
fur des pierres crouteufes , 8c des huitres vulgaires ont fervi dc bafe
a ceux que je poflede. Jamais les glands de mer ne font feuls , on
les trouve toujours en grand nombre. J'ai des huitres fqffiles qui en
portent 12 , d'autres 3 2 ; j'en ai meme une qui, a fa furface, en porte au
moins 50, & 24 a fon inte'rieure. II y a cependant, quelques efpeces
fur lcfquclles on ne trouve qu'un feui gland de mer: mais il eft facile
d'appercevoir fur les ftries circulaires ou ovales des veftiges d'un plus
grand nombre detruits par les terns.

Si Ton examine attentivement les figures de nos glands de mer fof-
Jlles , ou balanites, on les diftinguera facilement des efpeces de'erites
pat les Conchyologiftes. Il (era, par exemple , impoflible de les con-
fondre avec l'efpece des pholades fojjiles , de'erites fous le nom de bala-
nites , par Monti in Commentar. Inftitut. Bononiens , T. II, PI. 2 ,
p. ^2 cv fuiv. telles qu'on les rencontre dans notre territoire. On les
confondra encore moins avec la petrification nominee coacha rhotn-
boidisjlnat , que Bellonius range parmi les balanites. Rondelet , Geiner,
Nomenclat. Aquatil. Anim. p. 227. Gronovius Ind. Suppellecl. Lapid.
■ 8S , n\ 12 , fe font appercus de fon erreur, & ils les diftinguent
.r.ivec la balinite de Pline, Hift. Nat. Lib. XXXVII, c. 10, qui'
n'eft autre chofe , comme le die tres-bien Gelner , de Fig. Lapidu
fol. 1 28 , que la Pierre Juddique , & d'avee celle de Langius, p. 48 ,
Septembre 1 7 7 1 , Tome I. D d 2

Hi OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

T. 10, que Ton doit rapporter aux Alcyons. Voyez Mimoires pour
fervir a I'HiJloire Nat. des pitriftc. Paris, 1741, PI. XIII, Fig. 68.
En un mor, pour pen que Ton faffe attention , on reconnoitra fans
peine dans nos foffiles la petite efpece de glands de mer.

La matiere de mes balanites eft la meme que celle des huttres fof-
fiks , fur lcfquelles elles fe trouvenr, Sc avec lefquelles cllcs ont e'prouve'
Jes memes changemens. Leur pefanteut fpe'cifique eft a - peu - pres a
celle de 1'cau , comme 2.649 a 1000; & ce qui indique que dans leur
texture il y a des particules me'talliques , jointes aux particules mar-
ncufes, c'eft que la pefanteur des huttres de mer eft a celle de l'eau,
comme 1092 a 1000. ( Voy. Table des pefanteurs fpe'cifiq. des diffe'rens
corps dans les ouvrages de MM. Cotes, Mufchcmbroe'ck , Nolle t,) Sc
randis que la pierrc la plus pefante, qui n'eft point impre'gnee de
matiere me'rallique, eft a la pefanteur fpe'cifique de l'eau , comme 1 i a
« , ou comme 2500 a 1000. Or, la pefanteur de nos foffiles furpafle
celle-la de beaucoup. II eft done e'vident qu'ils contiennent des par-
ticules me'talliques. Mais quelles font ces particules ? C'eft ce que nous
examincrons dans un autre terns.

On trouve dans deux endroits nos glands de mer foffiles , a Bott-
minga Sc a Binninga, deux Villages, dont le premier eft a une heure,
& le fecond a une demie-heure de chemin de Bade. Bottminga a des
marnieres, d'oii l'on tire ces huttres fojfiies avec une marne bleuatre,
dont les gens du pays fe fervent pour fertilifer leurs terres. Un La-
boureur me rapporta une fois un amas de ces foffiles , Sc j'y rencon-
trai des balanites fur une de ces huttres ; je fus curieux de voir moi-
roeme l'endroit ou il l'avoit trouve , & de rechercher fi le territoire
de Binninga n'offriroit pas les memes productions. Mes travaux furent
couronne's du (ucces, puifqu'on en voir dans la Marne fur le bord
d'une petite riviere qui coule entre Binninga Sc Sainte-Marguerite.

Les glands de mer fojfiies , que je poftede , font tres-rares. On verra
que je ne dis rien de trop , fi Ton veut fe donner la peine de con-
fulter les Lithologies les plus exadtes , tel que l'ouvrages intitule' Me-
morabilium agri Bafileenjis , &c. La conformite' de nom fera peut-
etre croire a quelques perfonnes que ce font les glands de mer ou ba-
lanites, deems par les Lithographies. Mais ces Auteurs ont fouvent
prodigue' ce nom a des foffiles qui ne le meritoient point; Ton (e le
perfuade aife'ment , fi Ton examine la defcription qu'ils en donnent :
quelquefois meme ce font des Auteurs fyftematiques , tels que Wal-
lerius , &c. qui claffent les foffiles, qu'ils connoiffent (eulement de
nom, fans les avoir jamais vus. En effer , de tous les Lithographes ,
Oridographes , Mufe'ographes que j'ai parcourus, & j'en ai parcouru
un grand nombre, il n'y a que Biyer, Scheuchzer Sc Gronovius qui
en ayent pofle'de' : ceux qui veulent s'en convaincre davantage , n'ont

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. tij
qu'a ccouter le celebre M. d'Argenville; il die p. 395 de fon livre : It
dernier fojfde marque" 14 , (pi. 5 ?. ) eft le plus rare de tous , il repri-
fente un gland de mer , adherent a une pierre for/ne'e de croutes & de
dtffe'rens morceaux ; il a e'te trouve' dans le territoire de Nuremberg ,
felon Bayer , ( il en park dans fon livre Oryclograph. Noric. p. 1 ; ,
pi. 6. ) On peut I'appeller Balanita.

L'efpece de gland de mer ou balanite , de'erire par M. Annone , eft
fort rare. Bayer a ere le premier qui ait parle des glands fqffiles. Si
on defire de plus grands details fur cc fujet, on pourra conlulter les
excellens ouvrages de MM. Tragioni , Baldaflari, & l'Ori&ographie
Piemontoife du celebre Naturalifte M. Allione , Profefleur a Turin.

OBSERVATIONS BOTANIQUES.

De M. Schlotterbec , de la Sociiti de Bafle , fur les monftres
des plantes , dans lefquelles il demontre que dans le Rlgne Animal,
& le Regne Ve'ge'tal, la nature fuit la meme marche pour les pro-
duire.

y O r N T de monftre fans caufe , tout le monde en con vient , &r cette
loi n'eft pas change'e pour le regne ve'ge'tal. La nature a mis entre lc
regne animal & le ve'ge'tal , une certaine analogic par la maniere dont
elle donne naiflance aux monftres ; e'eft ce que perfonne n'a encore
demontre; 8c ce qui paroit furprenant : en effet , dans les animaux,
la monftruofite nait, ou par la faute de la mere, ou par celle du fujet;
dans les ve'getaux , au contraire, la plante mere femble aimer a pro-
duire des fingularite's , & n'en eft pas plus malheureuie pour mettre
au monde les autres rejettons ; ce qui n'arrive pas toujours apres un
accouchement penible & monftrueux. Cependant, l'objet dece Me'moire
eft de de'montrer que la nature luit la meme marche pour les monftres
animaux 8c ve'getaux.

Non-(euleiiient les Naturaliftcs ont toujours ne'glige' de traiter cette
queftion, & meme ils ne (ont jamais entres dans de grands details fur
la monftruofite des plantes; il eft fait mention dans les Acles Heh/i-
tiques d'un Chamcemelum extraordinaire. On connoit le lilium album
polyamhos , obferve, il y a quelques anne'es, a Vratiflave. Il portoit
a (a fommite un failceau de rleurs rort fingulier , compofe' de 101 lys,
qui avoient tons la forme ordinaire. Sa tige e'toit tres-eleve'e , per-
il ui'li'e, & paroifToit compo(e'e d'un t;rand nombrc d'autres tiges ;
en lorte qu'elle avoit trois doigts de Jiametre. II a e'te aufll parle' d'unc,
Septembre 1 77 1 , Tome I.

z r 4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

tulippe monftrueufe , vue dans les jardins dc quelques Amateurs : fa
configuration etoit furprenante ; point d'ordre dans l'arrangement de
ies petales , tortus, courbe's , replies 8c marque's de diftance en dif-
tance par des ftries verres. On a encore cite' quelques autres monf-
truofites vege'tales , mais en tres-petit nombrc. J'en rapporte beaucoup
dans ce Me'moire, & toutes d'apres mes obfervations particulieres.

Des bayes de genevrier ordinaire (pi. i , fig. i.) formem la pre-
miere efpece : on fait qu'elles font naturellement fpheriques, polies,
d'un brun tirant fur le bleu fonce' , randis que les quatre grave'es a la
fig. i , font bie.n diffe'rentes. La premiere A , eft remarquable par cinq
eminences rondes-, la feconde B » eft couverte par quelques ecailles
pointues, & reprefente la tete d'une plante cyniracee ; la troifieme C ,
a quatre protube'rances obtules a leur fommite ; enfin la quatrieme D,
eft termine'e par trois petites cornes pointues.

La feconde monftruofite (fig. 2.) fe trouve dans une fleur de bal-
famine. On fait que cette plante eft de la claffe des fleurs anomahs
irre'gulieres , fuivant Tournefort, & de la fyngene'fie monogamie , dans
Fingenieux fyfteme fexuel du Chevalier Von-Linne'e ■, que le nombre
de fes pe'tales eft inde'termine ; que tantot elle eft blanche, tantot d'un
vif incarnat ou couleur de pourpre , & qu'elle a une efpece de capuchon
termine' par un e'peron. La fleur de balfamine , de'erite E , F , G , a trois
e'perons •> & fur cent autres fleurs de la meme efpece, elle s'eft trouve'e
la feule avec cette variete'. Je ne voulus point la cueillir , curieux de
favoir fi elle n'en produiroit pas de iemblables; mais mon attente fuc
vaine , & la fleur fe deffe'eha.

La troifieme fingularite' que j'ai obferve'e, eft fur la fleur blanche du
cyanus mofcatus (fig, 5.) Les Botaniftes rangent cette plante parmi
les capite'es. Ses fleurs font tantot blanchatres , tantot d'un vif incar-
nat; mais cliacune d'elles a (on pe'dicule. Celle que je de'eris (fig. 3.)
eft double & unic jufqu'au calice ecailleux H, I, & jufqu'a la tige K,
oil elle fe trouve entortille'e. Je laiffai miirir les femences , pour e'prou-
ver fi elles ne donncroient pas le printems fuivant des fleurs doubles
fur un meme pedicule, & ces femences ne produifirent que des fleurs
fimples , ayant chacune leur pe'dicule.

Le quatrieme phe'nomene monftrueux fe rencontre dans une prune
de damas, gravee ( Fig. IV. ) Ce fruit toujours fans tubercules, eft ter-
mine des deux cotes par des cones obtus, &c celui-ci eft remarquable
par une protuberance extraordinaire L, qui a lieu des deux cotes.

Pour cinquieme monftruofite, une prune du meme genre ( Fig. VII. )
qui eft double M, N, tient a un feul pe'tiole , eft divife'e, &c a deux
noyaux.

Pour fixieme & feptieme , on voit le fruit du cynobafte , que tout
k monde fait etrc ordiiuircment ovale & tres-poli : l'uii. de ces fruirs

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. n<

( Fig. V. ) eft diftinguc- par une profonde incifion line'aire, qui vicnt
obliqucir.ent de Pad O , a l'infertion du pcdicule P. E!lc eft verdatre,
feuillee, & porte a l'un des cotes de (a fommite' Q, line eminence
ronde ; l'autre ( Fig. VI. ) de couleur ordinaire , a pris la forme d'une
poire.

J'ai obferve' la buitieme lingularire' dans une efpece de pomrne d'une
faveur tres-douce; elle n'eft pas ordinairement bien groffe, fa couleur
eft d'un jaune pale, legerement ftrie de rouge. Mais celle qui eft re-
presentee ( Fig. VIII. ) a trois corps R , S , T , de manicie cju'clle eft
coinprimee & applatie, 6V: remarquable par ies trois yeux; elle eft atta-
chce a un feu! pe'dicule.

La feuille du lilac , ou fyringa cozruha , offre la ncuvieme /Ingula-
rite. Les Botaniftcs n'ignorcnt pas qu'elle eft toujours fimple, tk fans
de'eoupurc. Celle que Ton voit ( Fig. IX.) eft double, & comrae di-
vilce en deux fvuilles differences A, B, qui ic re'uniffenc pres du pe'-
tiole C, divergent & s'e'earrene enfuite l'un de l'autre.

Le concombre des jardins , dont on fait un fi grand ufage fur nos
tables, & que la Me'decine emploie C\ utilement, nous pre'fente la
dixiemc monftruofite'. L'on fait qu'il s'e'leve toujours fcul fur un pcdi-
cule. Celui que l'on voit ( Fig. X. ) eft double & re'uni D , E : l'un des
fruits eft plus coiiii ierable que l'autre, &c ils font tous deux porte's
fur le mcrae pe'dicule F.

La onzieme obfervation a e'te faite fur une cerife de l'efpcce de
cclles que M. Tournefort appelle cerafum fativum , rotundum , rtt-
brum , acidum , que Pline nomme cerafum aprorianum , & qui ,
en SuifTe, prend le nom de Ganeine rothe faure kirfchen , Troll-
kirfchen , Trollernen. Quand cette cerife Juit les loix de la nature dans
fa formation , elle eft porte'e par un pe'dicule tres-long , & la monf-
truofre' ( Fig. XI. ) pre'lente deux cerifes re'unies G, H , fur un meme
pcdicule I. On pourroit obje&er avec Taberrnonran & Gafpard Baulrin,
que cet accident eft tres-commun; mais il kirHra de re'pondre qu'on
doit le regarder comme extraordinaire, firoc que dans une coibeille de
cerifes, cucillies lur un petit nombre d'arbres , on en trouve a peine
une de cette elpece.

De tons les monflres boraniques dont j'ai fait 011 vais faire men-
tion, il n'en eft point de plus curieux que celui de deux efpeces d'uil-
Uis , culuves dans nos jardins, iur lelqucls j'ai fait ma douzicme &
treizieme obkrvarion •, 1'une de ces elj ece pare'e d'un beau rouge,
couleur de lang un peu fence, e'toit bigarrcc par des raies blanches,
que les Fkunlles nomment Concorde; la couleur de l'autre e'toit vio-
lette. II eft conftant que les aillets n'ont qu'un feul calice, & que ce
calice ne renferme qu'ine Heur; cependa.t, les individus que je de-
cris, Iont tout aucremenr conformes. Le premier preknte une Heur
Sebtemb&e 1771, Tome I.

2i«5 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

magnifique , & il a fallu couper fon calice K , ( Fig. XII. ) pour lui pro-
curer ce bcl e'panouiffement. Je m'imaginai d'abord qu'il n'y avoir
aucune monftruofite' : j'attendis pendanr quelques jours; & dans le rcms
que les pe'tales commencoient a le fle'trir , je vis s'elever au milieu de la
fleur une protuberance que je pris d'abord pour le recepracle des fe-
mences. Je ne tardai pas a appercevoir que c'e'roit une nouvelle fleur
qui pouflbit; de forte que je reconnus bientot une fleur M, prete a
s'e'panouir dans ce qui m'avoit d'abord paru etre le re'ceptacle des le-
niences L. Il fortitdu premier calice & de la pfemiere fleur K, N, N,
un fecond calice 8c une feconde fleur L, M, avec cetre difference ce-
pendant , que I'epanouiffement dela feconde ne fut pas fi confide'rable ,
& qu'elle le flctrit en trois jours. L'autre efpece d'czillet (Fig. XVII. )
prefentoit le meme phenomene , avec cette difference neanmoins , que
le calice fecondaire O e'toit vifible , & les fleuts Q, Q, & R, R furent
aflez belles , Sc vinrent en meme terns : mais ce qui m'e'tonna beau-
coup plus, ce fut de voir que la plante dont ils fortoienr, n'avoit
ptoduit aucune fleur re'guliere , Sc que les fept ceilkts qu'elle porta ,
furent rous monftrueux.

Le fruit jaune de la pomme (Tumour ou lycoptrficum, que Rai range
parmi les bacciferes, Sc Gafp. Bauhin, parmi les folanum pomiflres ,
me fournit la quatorzieme obfervation. Lorfque ce fruit eft re'gu-
lier, il eft exa<ftement rond, rres-poli, jaune quand il eft miir , Sc
jamais couverr d'inciflons ou de protube'rances. Celui que Ton voir
(Fig. XIII.) a, au conrraire, une figure oblongue, & eft charge d'un
grand nombre d'incifions &c prorube'rances S, T, V, X, Y, Z. Cet
arbufte ne donna que ce fcul fruit irre'gulier.

La feuille du violier rouge, de l'efpece que les Amateurs nomment
giroflfe , fournit la quinzieme obfervation : elle eft fimple dans fon
e'tat naturel , un peu allongee Sc un peu roulee ( Fig. XIV. ) A , B , aux
approches de l'automne. L'individu ici repre'fente eft trifide &c remar-
quable par trois divifions C, D, E; celle du milieu D, eft plus grande
que les deux auttes laterales C , E : de plus , cette feuille eft beau-
coup plus courte qu'a l'otdinaire. La filique fuccedant a la fleur, refta
grele, courte & menue, tandis que la filique naturelle de cette elpece
de fleur a depuis trois jufqu'a cinq pouces de longueur.

La feizieme obfervation porte fur la filique de cetre meme efpece
de violier. Elle eft roujours applatie , fans angles, finon du cote des
bords par ou elle s'entt'ouvre , tandis que celle qui eft repre'fente'e
(Fig. XV.) G, H, eft exactement a ttois cotes dans toute la lon-
gueur, & n'a qu'unc feparation I , K. Trois filiques femblables le rrou-
verent fur la meme tige , qui en offroit dix autres bien conftitue'es.

La filique d'un kucoiurn offre la dix-feptieme monftruolite; elle
gft ordinairemem droite, longue, verte, grele, mais un peu applatie

(Fig. XVI.)

SUR VHIST. NATURELLE ET ££S ARTS. 2.7
(Fig. XVI. )L, M, lorfqu'ellc approche de la maturitc ; mais N , O ,
de la meme figure, montre line filique roulce. Ce qu'il y a de fingu-
lier, c'eft qu'elle l'eft bien davantagc a l'extre'mite iupe'rieure P, Q,
& y forme une efpcce d'anneau ovale. Les deux cloifons vertes R , S ,
produites, fans doute, par un jeu de la nature, ont procure' a la Clique
cette conformation , en la reffcrrant des deux cotes.

LVpi du bled de Turquie , ou mais , prelente la dix-huitieme Sc dei-
niere monftruofire'. Cet e'pi doit naturellement avoir quelques polices
de longueur, & une epaifleur convenable. II a la forme d'un cone ob-
tus, entoure de beaucoup de graines, Sc d'une couleur pale, jaunatre,
ou tirant fur le rouge, felon les varietcs. L'e'pi grave' (Fig. XVIII.)
a pris la forme d'un corps rond, oblong, folide, blanchatre, tres-
uni S, T, V , dans l'endroit ou l'epi ordinaire fort d'entre les feuilles
Y , Y. Sa face pofterieure ( Fig. XIX. ) A , B , embraffe la tige Z , Z.
Le meme corps, fe'pare de fa tige ( Fig. XX. ) C, D, E, eft a fa par-
tic ante'rieure un peu rcnfle; & plus bas, vers E, il a la figure d'un cccur
6c prefente en C un angle obtus. Sa partie pofte'rieure ( Fig. XXI. )
laifTe voir une ouverturc longitudinale Sc inegale F, G, dans laquellc
le pedicule Z, Z (Fig. XVIII. Sc XIX.) eft infere' coinrae dans un
fourreau. Ces oblervations piquerent ma curiofite', & m'engagerent a
obferver l'inte'rieur de ce corps. Je le coupai par le milieu ( Fig. XXII. )
I, K , L , M , 8c j'y trouvai une fungofite brunatre, & criblee de points
noiratres.

Les exemples que je viens de rapporter, font une preuve convain-
cante de l'analogie du regne vegetal Sc du regne animal dans la pro-
duction des monjlres. Mais cette analogie n'eft pas fculement ge'ne'rale,
elle eft encore particuliere.

En effct, fi on remarque l'union Sc la nutrition des differences par-
ties des plantes , contre l'ordre de la nature, on fera bientot perfuade
de ce que j'avance. La fleur du cyanus mofchatus (Fig. Ill) la. prune
de damas ( Fig. IV Sc VII ) les trois pommes ( Fig. VIII ) le concombre
( Fig. X) la cerife ( Fig XI) font autant de preuves de cette analogie,
autant de rapports des plantes avec les junuaux, Sc avec les autres
monjlres de meme nature.

Si Ton fait attention a la monftruofite des ve'gctaux a fleurs fimples,
a la conformation finguliere de quelqucs-unes de leurs parties , comme
on I'oblerve dans la fleur balfamine ( Fig. II ; dans la feuille de Lilac
( Fig. IX ) Sc dans celle du violier ( Fig. XIV ) , on reconnoitra fans
peine l'analogie entre ces phenomenes Sc les excroiffances de doigts
furnume'raire , qui ont lieu dans le regne animal.

Enfin, en examinant les deux aeillets (Fig. XII Sc XVII), on y
reconnoitra trcs-aifement les fuperfe'tations du regne vc'getal. En un
mot, il ne faut qu'un elprit attentjf & obfervateur, pour de'couvrir
Seftembre 1 7 7 1 , Tome I. E e

2 1 8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

l'analogie entrc le regne animal 8c ie vegetal dans la production des
rnonfires. Un long examen fera toujours prefe'rable aux dilcours les
plus recheuhe's.

Quelle cuife occafionnc ces monftruofires dans les diverfes parries des
plantes ? II n'cft pas ai(e' de re'pondre a cetre queftion. II feroit meme
difficile d'y re'pondre pour le regne animal; mais on arecours, pour
PexpliquT, a l'imagination de la mere qui eftfrappe'c, & ce fyfteme
n'eft point invraifemblable; mais pour le regne vege'tal , il n'y a point
d'nuaginarion a faire entrer en jeu , ou au moins on le prouveroit
difhcikment. II parokroit meme abfurde de rechercher dans les plantes ,
avec quelques grands homines , une ame analogue a celle des animaux.
Ellcs contiennent, }e l'avoue, un principe agiflant, mais ce principe
«'eft aurre que ce pouvoir de ve'ge'ter, qui leur eft accorde' par le Cre'a-
teur , & qui peut quelquefois produire des fingula rite's. 11 fuffit done
de dire qu'on doit attribuer ces difFormite's a la furabondance du fuc
nourricier, qui, fe portant avec plus de force vers une partie que vers
une aurre, produit des Heurs plus belles, des fruits plus gtos, & les
multiplie. Si au contraire il coule peu de fuc vers quclque partie d'une
plante, alors cette partie fouffre ne'ceflairement , & devient difforme :
telle eft la iilique que j'ai de'erite. Une autre caufe de la monftruofite
des vr'ge'taux (e trouve dans la difpofrion de leurs fibres ; elle font
en eftet , plus ou moins flcxibles. C'cft pourquoi lorfque le fuc abon-
dant fe potte avec force vers des fibres flexibles , elles font oblige'es
de cedcr & de s'allonger; fi les fibres font plus fortes, elles re'fiftent,
reftent dans leur etat de rigidite, & le fuc repouffe produit des pro-
tuberances, des monftruofite's, &c.

Telles font les oblervations que j'ai faites fur les rnonfires ve'ge'taux.
Jc laiffe aux favans plus e'claire's, le foin d'en tirer des conclufions
plus lumineufes.

Nous ne reprendrons pas fous oeuvre routes les obfervations de
M. Schlotterbec, nous n'examinerons meme pas fi Iamarche de 'a nature,
ou plutot, fi cette marche force'e s'cxe'eute dans Ie regne ve'ge'tal comme
dans le regne animal. Nous dirons feulement , que quand la trop grande
abondance de fucs nouiriciers rend les flcurs doubles , triples & & cent
vitales , e'eft toujours au detriment des parties de la frudlificarion ou
par leur ane'antiffement total. La girofiie double ne gtaine pojnt , &
les aillets , fuperbes ornemens des amphirhe'atres des Fleuriftes , dont
la largeur nous e'tonne, font incapables de (e reproduire de femences.
On doir les regarder comme de veritables Eunuques. Si Ton confidere
dans fon lieu naral Voreille d'ours , la tulipe , Ycsillet, la renoncule ,
Yane'mone, &c. on ne reconnoitra plus dans les jardins leur hauteur,
leur largeur, leurs couleur<: premieres. Les cngrais & la culture ont
produit ces changemens , dilons mieux , ces agreables monftruofice's.

SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 210

Noil1! cn ferions bientot privcs, fi nous ne devious leur confervation
qu'a leurs femences; mais l'art y fupplee par les marcottes , & la na-
ture par les cayeux.

Les influences de l'air, le paflage fubit du chaud au froid, & du
froid au chaud, des circonftances particuliercs , des infectcs, occa-
fionnent des accidens que l'on prend pour des monftruofite's , quand
on ne remonte pas au principes des chofes. Le Naturaliftc ne fauroit
fe trompcr.

Les feuilles, par exemple, font brule'cs cn tout, ou en partie, par
une adtion trop immediate des rayons du foleil , & par le paflage
fubit du froid au cliaud. Cette acTrion dilate vivement le> pores ou les
detruit ; de-la, lurvient une tranfpiration arrete'e , & ne pouvanc
plus fe retablir, elle produit la pourriture des iucs nourriciers de cette
partie ; mais fi la criipation a e'te' trop forte , le defle'ehement fuit
auill-tot, 8c !a feuille tombe en poufliere. La brulure arrive commime-
ment, ou quand l'eau eft rc'pandue en petires gouttes fur les feuilles ,
ou quand elle couvre toute la furface •, les feuilles panache'es recon-
noifTent a-peu-ptes la meme caufe , 8c ce qui eft afifez remarquable ,
e'eft que les plantes a feuilles panache'es fe multiplient de femences,
Sc que leurs nouveaux individus confervent les panaches. II en eft lou-
vent de cette variete' dans les ve'ge'taux , a-peu-pres comire dans cer-
taines families d'hommes, dont les peres tranfmettent aux enfans des
taches fur le vifage , ou (ur telles autres parties du corps.

Une feuille, un fruit, charge's de protube'rances , de gales , ne font

pas une monftruofite'. On ne doit pas en rendre la nature refponfable.

Les vers , les in(ectes , &c. en font l'origine , & la plante ne pourroit

ve'ge'tcr differemment. L'infccfte fouleve l'epiderme de la feuille, du

fruit; il depofe fes ceufs dans le paranchymc, & e'eft prefquc toujours

dans le terns que la fleur none; de ces ctufs, il nait des vers, ces vers

brifent les vaifteaux fe'veux, le fruit continue a croltre ; & comme la

fe've s'extravafe, elle produit des vegetations extraordinaires. Cet

exemple eft commun fur le fruit du prunelier , dont nous nous fervons

pour faire des haies. Ce fruit eft rond, fa peau eft line & polie; mais

dts qu'un infedfe l'a pique' pour y loger fa petite tamille , il s'al-

longe, s'applatit ■, il prend quelquefois la forme d'une croftc, & varie

lingulierement dans (a configuration & dans fa grofTeur. Cette de'fec-

tuofitc ou extravafion eft a ce fruit ce que Yexoftofe eft a un os comme

dans le rachitis , le fcorbut , &c. Les meurtriflures faites a l'e'corce ,

produifent fouvent l'exfoliation , & des fingularite extraordinaires.

Le Fleurifte fe voit fruftre dans fon attente. La plante qu'il a cul-

tivee avec le plus de foin, ne lui donne fouvent que des feuilles. Cette

fullomanie abforbe alors la partie de la feve qui devoit former les flcurs

& les fruits. II a multiplie les labours , les cngrais; les canaux feretfie

Septembre 1771, Tome I. Eei

txo OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

n'ont etc remplis que d'un fuc grollier, & la fevc ne pouvant fe fub-
tilifer & s'artc'nuer, n'a produir que des feuilles. Nous devons les Heurs
& les fruits a la ft've la plus purifie'e & la mieux digerce. Nous ne fini-
rions pa1; , fi nous voulions rapportcr routes les caufes oppofees aux
loix ordinaires de la vegetation; mais le Phyficien ne prendra jamais
pour des monftruofites inne'es , ce qui eft ferret d'un accident; &
quand il verroit encore fur un meme pied pluheurs fruirs finguliers
dans lcur forme, il en recherchera la raifon dans les cauies acciden-
telles , & ne recourra jamais aux merveilleux. L e'pi du bled de Tur-
qui , donr park M. Schlotterbec , en eft la preuve. Natura nonfaclt
Jaltus.

P. S. Pa l LAS, Med. Bod. Acad. Coif. & Soc. Reg. Angl. Sodal.
Elenckus Zoophytorumfijlensgenerumadumbrationesgeneraliores , &
fpecierum cognitarum fuccindas dejeriptiones, cum feledis audorum
fynonimis Hagce Comitum , & projlat Franco/, ad Maenum , apud Fr.
Varrentrapp. Et fe trouve a Paris , chez Briaflon , rue S. Jacques , in-S.

Catalogue des Zoophytes, oh Ion trouve les defcriptions de
chacune de tears ej pices , & les fynonimes employ (s par les diffirens
Auteurs. Par M. Pa l las , Me'decin , de FAcademie des Curieux
de la Nature , & de la Sociiti Roy ale de Londres.

JVX . Pallas, connu dans !a Re'publique des Lettres, par un
grand nombre d'excellentes Diflerrations fur YHiJloire Naturelle , s'eft
allure' , en publianr le livre dont nous allons faire l'analyie, une place
diftingue'e parmi les meilleurs Zoologiftes du fiecle ; le voyage qu'il a
fait du cote d'Aurach , lui a fourni l'occafion de fe rrouver fre'quem-
ment fur les bords de la mer , & d'examiner les corps marins, & les
qoophites qui y font en grand nombre. Il concur des-lors le projet
de donner un fyfteme fur la famillc des [oophites. Celui que nous an-
norxjons , n'eft que l'clquine de ce grand ouvrage.

M. Pallas range parmi les ipophues , les lytophites &C qoop/iites du
fyfteme de M. Von-Linnee, entre lefquels il remarque rrop de reflem-
blance, pour qu'on en doive faire une efpece a part. II y re'unit les
coralines , les iponges , & les teign.es de mer.

Le fyfteme de M. Pallas eft plaufible, & paroit tres-analogue au
grand fyfteme de la nature. En eftct, marquer les nuances infenfibles

/'/. /

Jame'-l.-Paae'. Xi

pi n.

SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. m

qui fe'parent les ve'getaux des animaux , identifier prefque ces deux
rcgnes, c'eft fuivre adroitemenc la marche de la nature, & ne la
quitter jamais Le Dodteur Allemand taclie dc le prouver dans une
Differtation fur la nature intermediaire des {oophitcs , qu'il a placee a
la tete de (on Livre. II commence par dire que la divii'on des trois
rcgnes eft arbitraire, & ne git que dans l'imagination. II penfe qu'il
y a autant de diftance de telle brute a telle autre efpece de brute, que
des brutes elles-memes aux corps organiques. Divifcr les corps orga-
niques en animaux Sc en ve'ge'taux , ce n'eft pas fuivre, felon lui, la
marche de la nature, puifque les ve'ge'taux forment la dernicre claffe
des corps organife's. Quoique les plantes paroiffent tres-diftinguees des
animaux , elles leur lont cependant unies par les \oophites ; l'Auteur
le prouve dans un examen phyfiologique qu'il fait de YanimalSc de
la plante. Quant aux ^oophites , les Anciens n'ont rien ftatuc fur leur
nature, Sc la plupart d'entr'eux ont range' les coraux Sc les autres
corps de cette efpece parmi les picrres ; quclques-uns aufTi leur ont
affigne une place dans le regne ve'ge'tal. On a, de nos jours, re-
nouvelle ce fyfteme, Sc on a claffe avec les mouffes , les coralincs , les
fertularia, Sec. Sc avec \esfucus, les alcyonia , les efchara , les penna-
tula , Sec.

M. Marfilli fe figura appercevoir des fieurs dans ces pctits animaux,
il pub'ia fa pretendue decouverte , 8c fon opinion devint pre'dominante
pour quelque terns-, cependant, il fe trouva des-lors des Naturalises
en garde contre les prejuge's Sc l'opinion reijue ; ils connurenr, aide's
par l'analyfe chymique , qu'elle etoit la veritable formation des %oo-
phites i ils comparerent ce que Rumphius Sc Lhuidius avoient ditfurce
fujet. M. Peyfionel apper^ut le premier, en 1717} des animaux dans
les madrepores , les mi lie pores ; ce Phyftcien avan$a que la partic la
plus vifible n'e'toit que leurs coquilles ou demeures. Cette afTertion
refta enievelie pendant plus de 10 ans. Enfin, M. de Reaumur , frappe
de la decouverte des polypes , par M. Trembley , reffufcita, en 17*9 ,
l'opinion de M. Peyfionel; elle fut enhi'te confirme'e par MM. deJuf-
fieu, LoeHing , Sec. Sc Ellilius joignit aux madrepores la fertularia , Sc
le corps de meme nature.

Quoiqu'on ait determine la place des ■{oophites dans Ic regne ani-
mal, il y a cependant dtux opinions diffe'renres fur leur nature. Les
ans, comme MM. PeyfTonel , de Re'aumur, Donati , Ellilius , Sec. pre'-
tendent que e'efl un ajfemblage de coqudles qui appartiennent aux perils
animaux du genre des midufes & des polypes; les autres, & c'eft le fen-
timent du Chevalier Von-Linne'e , de Baiter ,& de M. Palla? , difent
que les ^oophites font des animaux vegetans , qui croiffent fous la forme
d une plante , & paroiffent en avoir les propric'te's ; en un mot, que ce
font des plantes anime'es, qui ne font point compofe'es de V ajfemblage des
Septembre 1771, Tome I.

221 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

cellules de ces petits animaux , & que les refies des zoophites que nous
avons dans nos cabinets , en font fiufement les de'pouilles & le fquelette.
M. Pallas demontre enfuite l'analogie des zoophiles avec les ve'ge-
taux, & celle de tous les corps entr'eux. II fait voir que la nature ne va
point par fauts ; mais que les eipeces fe divifent en genres , les genres
en ordres , les ordres en claffes , ike. Sc qu'il eft impollible d'admettre
la gradation de MM. Bradley Sc Bonnet. La nature, dit ce Do<5teur,
n'admet point cette ie'rie , elle s'enveloppe dans une elpece de filet, ou

flutot e'eft un arbre qui poufle en raeme tems deux troncs de fa racine,
animal Sc le vegetal. Le premier paffe des animaux mous aux poijfons,
laiffe la branche laterale des infecles , pour aller aux amphibies , &
pouffant une autre branche laterale des oifeaux , il parvient aux qua-
druples .

Dans ce catalogue raifonne des \oophites , M. Pallas commence par
donner la de'finition gene'rique, Sc une ide'e de Phiftoire de chaque
genre, il cxpole les eipeces diffe'rentes, auxquelles il afligne un nom ;
il ajoute les (ynonimes qu'il a raflfemble's avec beaucoup de foin : il pafle
enfuite a. une dclcription plus ample, dans Iaquelle il fait connoitre
le lieu natal de chaque [oophite , & il y joint quelques notes. On doit
favoir gre' a. cet habile Medecin de fon travail; on voir qu'il ne l'a
entrepris que pour le bien de la chofe; le ze'le' Phyficien s'y fait con-
noitre, & obfervateur modefte , il a foin de marquer avec une e'toile
les cfpeces qu'il n'a pas vues lui-meme.

Le premier genre des ^oophites eft Vhydra de M. Von-Linnee , ou
le polypus de M. de Reaumur , dont M. Trembley a donne une def-
cription tres-exade. C eft un animal ve'ge'tant, errant; la tige Jimpk
nue , moelleufe , molle , J'e contracle; elle eft liniaire , couronnie de franges
foyeufes , en maniire de petites perles ; fes branches latirales font tres-
penchies. M. Pallas prouve que la fubftance de cet animal eft excave'e
par la nourriture qu'elle rec^oit de tous cotes. 11 a obferve quelquefois
que les polypes font des oeufs dans l'automne, renfermant l'embryon
d"un polype , & cet embryon doit refter en cet e'tat pendant tout l'hi-
ver. L'animal que M. Rcefel de'erit, & que M. Von-Linne'e appelle
chaos proteus , approche beaucoup de Vhydra. Quant au brachionos
que le celebre Naturalifte Suedois clafle dans le genre de Vhydra ,
M. Pallas pretend qu'il n'y a aucun rapport entr'eux.

Le fecond genre eft Vefchara , que M. Von-Linnee appelle fluftra.
C'eft un animal ve'ge'tant ; fa tige eft membraneufe , un peu pierreufe ,
formie de Vajfemblage de plufieurs cellules ; elle a des efpices de perles
fur fes bords ; les cellules fonce'es , de'eouvrent le polype ne dans le fond ,
couronni de franges, & ajfe\ femblable a I'hydra. M. Pallas range
parmi les efchara, la pierre d'e'ponge de nos atteliers, Sc lui donne le
aora de fpongifte. M. Von-Linne'e la nomme cellepore.

SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 213

Le troifieme genre eft la ctllularia. C'ejl un animal ve'ge'tant , ref-
femblant ajft{ bien a une plante ; fa t'ge nue eft compofie de cellules
ftriies , elle eft rameufe , fouvent articule'e , quelquefois lapidefcente , fir
raiiie par de petits tubes. Des fleurs vives paroiffent fortir de chaque
cellule. On ne diftingue pas bien les ovaires. Ce genre comprend lcs
coralines celliferes d'Ellifius, ou les fertularia a ovaires non[diftingue's
& cache's entre Us articulations de M. Von-Linne'e. M. Pallas pre'tend
que les corpufcules qu'on remarque dans les cellularia, & qu'EMi-
/ius a pris pour de petites ne'rites , nc font autre chofe que des bulles
aflez femblables a la tete d'un oifcau , & relatives a celles qu'on ob-
ferve dans la ctllularia avicularia.

La tubularia formanr le quatrieme genre, eft un animal ve'ge'tant 3
qui a des racines ; fa tige tubuleufe , cornie , trh-fimple ou rameufe ,
fixit , montre a fon extre'mite un animal dont la tete eft he'rijfe'e' de pi-
quans , & qui a des cEufs. M. Pallas rapporte a la tubulaire, V hydra
campanulata de Von-Linnee , le polype a pannache de Trembley , & le
polypus pennaceo-criftatus de Rcefel.

Le brachionite, qui forme le cinquiemc genre, comprend les pfeudo-
polypes de Rcefel , que Von-Linne'e place parmi les hydra. C'eftun animal
tres-petit,fimple, errant, fouvent compofi, ve'ge'tant, pidunculi , couronni
d'une fange qui fe contracle , fubriniforme , ondulante , & fouvent ci-
lice. L'Auteur rapporte a ce genre le polypus floralis d'eau-douce de
Schoeffer , la fabella ringens de Von-Linne'e , Yanimatcula rotatoria
de Baker , la fertularia polypina de Von-Linne'e , & fon ifis anaf-
tatica.

La fertularia eft le fixieme genre. C'ft un animal ve'ge'tant en ma-
nilre de plante. Sa tige eft tubulie , d'une fubftance corneufe , entoure'e
de petits calices, jettant des efphes de fleurs ae fubftance animale po-
lyp'formes. Les ovaires & les veficules comiennent les grands polypes
germinifires. C'eft, pour ainfi dire, le fquelette d'un animal, puifque
les parties molles font renfermees dans des e'tuis durs & corne's. En
effct, la moelle qui fe continue dans toute la longueur de la ri<*e,
eft de'eidi'ment vive, puifqu'elle pouffe a travers les petits calices, des
efpetes de tetes affez reftemblantes aux hydra. De ce genre font la
fertularia fruticans , Sc la fertularia gorgonia , efpeces tres-rares, dont
la derniere eft nouvelle ; elles font lcs interme'diaires des genres des
fctularia & des gorgonia.

Le feptieme genre, la gorgonia comprend les litophytes , les litoxyles
& les ciatophytes des Auteurs. Leur fubftance eft corneufe , & ces
infesftes font recouverts d'une perite lame cortkale. Boerhaave les dif-
tingue des c&atophytes , & leur donne le nom de titanoce'ratophytes. II
l'alligne fur-tout aux gorgonia privees de leur enveloppe, & aux an-
tiph^tes nuds. M. Pallas parle id en homme inftruit fur la maniere
Septejmbre 1 7 7 1 , Tome J.

2Z4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

de croltre , & fur la ftrudhire des gorgonia , qui eft evidemment orga-
nique. Leur vegetation dans la mer eft prodigieufe ; quelquefois leurs
tiges & leurs rameaux font tres eleve's. En gene'ral la gorgonia eft tin
animal ve'ge'tant; fa tige eft d'une fubftance corneufe , ftrie'e , attenue'e ,
applatie a la bafe , recouverte d'une e'corce calcaire , molle , celluleufe
& poreufe , & elk parte des polypes femblables a des fleurs a fleurons..
Le corail noir qui vient de l'Oce'an Indien fe rapporte a la gorgonia ,
Sc c'eft la gorgonia antipathis de Von-Linne'e : en effet, le favalia de
la Mediterranee, que l'on confond avec le corail noir, eft un grand
tronc poli , fans rameau , d'oii de'rive la gorgonia ventolina de V. L.

L'ant'phates formant le huitieme genre, contient diffe'rentes efpeces ,
que les Naturaliftes avoient , jufqu'a prefent , rapportecs aux gorgonia.
Cependant, malgre certaine rcflemblance entre Vantipathes Sc la gor-
gonia , Yantiphates en differe par fon hifpidite' ligneufe & par fon
ccorce , qui n'eft pas calcaire ; mais ge'latineule , Sc dont quelquefois
font depourvues les efpeces que nous avons dans nos cabinets. L'an-
tiphates eft un animal ve'ge'tant ; fa tige eft corneufe, rude & attinuie
cxtirieurement , applatie a la bafe , recouverte d'une e'corce g/latineufe ,
portant des polypes a fleurs & armis de piquans ; les ovaires & les
calices de fubftance corneufe qui fe trouvent fur la tige , font le'gere-
ment arrondis en maniere de toupie.

Le neuvieme genre, I'ifis, renfcrme les corps que Ton nomine co-
rallodendres ; favoir, le corail rouge, (ifes dichotoma de Von-Linne'e )
le corail rofe , le corail ocrace Sc Yhippuris ftixea. Voici la definition
de ce genre , felon le Docleur Pallas : i'ifts , die— il , eft un animal ve'ge'-
tant , en maniere de plante : fa tige eft pierreufe , poreufe , forme'e par
de petits vafes longitudinaux , fouvent articulie , recouverte d'une e'corce
molle , & parfemie d 'ine'galite's en maniere de canaux , renfermant des
ovaires , d'oii fortent des polypes a fleurons & a piquans. On juge par
cette defcription , que les ifis ont la plus grande analogie avec les gor-
gonia , Sc que toute la difference vient de la fubftance inte'rieure qui eft
pierreufe. La fubftance de l'ecorce eft vafculeufe Sc poreufe , elle ren-
ferme de petites cellules correfpondantes aux mammelons exte'rieurs ,
d'oii fortent ces animaux-fleurs. M. Marfilli a obferve' le premier que
les branches du corail tendoient toujours vers la terrc. Les rcjettons
qui fe trouvent au fond de la mer , fur des coquillages Sc des pierres,
n'ont pu croitre dans cet e'tat •, il eft done probable que ce renverfe-
ment de branches n'eft pas une loi fans exception. M. Marfilli affure
encore que jamais les coraux ne font de couleur laiteufe, quel'art feul
peut la leur donner;& M. Pallas a vu des branches de corail blanches,
& de couleur de chair : cependant, il n'ofe aflurer que cette couleur
(bit naturelle.

Le dixieme genre eft le millepon : c'eft un animal ve'ge'tant ; fa tige

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. iz$
eft Ic'ghement folide , rameufe , a pores cylindriques , perper.dicuL:ires
a I'axe ; il porte des polypes tres-minces, femblables a des tubes. Une
texture plus fence, une fubftance compole'e de pores cylindriques , ec
perpcndiculaires a l'axe de la tige; voila les caractcres diftinctifs du
millepore , qui empechent de le confondre avee Vefchara ; cependant ,
comme l'analogie entrc Vefchara , VifisSc lc millepore, eft fortgrande,
& que les madrepores reffemblent beaucoup. aux alcyones, M. Pallas n'a
pas voulu feparer , comme M. Von-Linnee, les litophites , de l'ordre des
^oophites. Ce Dodteur n'a pu decouvrir de pores (ur le millepore calcaire ,
( le corailblanc dAngleterre ). II s'imagine que, tandis qu'il eft encore
dans la frier, il eft recouvert par le pcriofte de Panimal. II y en a en (i
grr.ndc quantite' dans la Province de Cornoiiaille , que les habitans
s'en fervent pour engraifTer leurs terres •> Sc cependanr, on n'y re-
marque rien de femblable. M. Pallas, decrit, a cette occaiion, la fa-
mcuie incruftation qui fe rrouve dans un lac dc la peninfule de Voor-
nan , aupres du village de Rakania.

Le onzieme genre , le madrepore eft un animal tantut jimple , tantut
ve'ge'tant ; fa tige eft fort foment femblable a celle d'une plante , corn-
pofe'e de petites cellules , terminie a fon extrimiti ou furface , par des
itoiles lamelleufes ftrie'es polypiferes. Parmi les madrepores , les uns
iont tres-fimples , les autres enchaine's , conglomere's , d'autres com-
pofes , coupe's par moitie' , vegetans , ou anomales ; en un mot , d'un
madrepore a un autre madrepore , il y a prefque toujours une e'norme
difference.

Le tubipore , qui fait le douzieme genre, eft un animal compofi
anomalc ; fa tige eft forme'e de pet its tubes para lie les diftingue's , & les
tubes articules communiquent a I'orifice par un petit fyphon e'toile'.
On n'a encore de'eouvert qu'une efpece de tubipore ; on ignore de
quel genre font ces pctits animaux , qu'on peut vrailemblablement
ranger avec les \oophites. Des Pilotes ont dit a l'Auteur que le tubi-
pore eft rempli de vers, qui fortent entierement des petits tubes, Sc
s'y cachent aufTi-tot qu'ils appercjoivent un de leurs ennemis. Ce qui
lui fait conje&urer que peut-etre ces petits animaux n'habitent quM
l'extre'mite' des petits tubes , auxquels ils font attaches par un nerf fort
large, qui leur permet d'en fortir.

Valcyon fait le treizieme genre. C'eft un animal ve'ge'tant ; fa tige.
eft fixe , continue , cartilagineufe , poreufe a P inter ieur ; fon e'eorce eft
dure , parfemde d'ine'galites etoiKes , papillaires , portant des polypes
ovipares , radiis , armis de piquans cilUs. Les alcyons font de'ja beau-
coup moins fufceptibles dc lenfibilite' , leur vegetation commence a
etre imparfaite; cependant, d'apres l'analyfe chymique, on doit en-
core les daflfer parmi les zoophytes.

Vient enfuite le genre du pennatula. C'eft un animal ve'ge'tant; fa
Septembre i 7 7 i , Tome 1. F f

2z£ OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

tige n'eft point fixe , elle eft coriace , foutenue quelquefois par tin offelet ,
multiforme , & faijant voir en partie des polypes armSs de pointes , fur
VextSrieur defquels on voit de petits calices , & des ovaires. La diffe-
rence du pennatula , & des autrcs \oophites , vienr de ce qu'il ne fe
fixe pas , & qu'il nage dans la mer, a l'aide de fa tige recouverte d'une
e/pece de cuir mufculeux , on qu'il s'enfonce dans le limon pour y
vivre. Le rachis , qui eft une autre partie des pennatula , eft parenchy-
mateux & immobile; on y decouvre des polypes. M, Pallas rapporte a
ce genre i'ijis encrinus de Von-Linnee.

Le quinzieme & dernier genre des ^oophites eft V Sponge ; e'eft un
animal ambigu , qui crolt dans un {tat d'engourdijfement ; fa tige eft
divife'e en plufieurs parties , tijfue de fibres , recouvertes d'une matiire
gSlatineufe ; elle a a fa furface des efpeces de petites cellules. Les e'pon-
ges ont une forte de vie fenfitive ; les Anciens Si. les Modernes s'ac-
cordent fur ce point. M. Peyffonel a dit que les Sponges eroient l'ou-
vrage des vers qui les habitoient ; d'autres ont pre'tendu le contraire.
Mais les dernieres obfervations d'Ellifius 8c de Solander , ne nous
laiftent plus lieu de douter que les Sponges ne foient des {oophites. On
ne de'eouvre cependant aucun figne de vie dans ¥ Sponge fluviatile ,
quoique la mouffe blanche, qui y eft attache'e , lui donne une odeur
poifTonneufe.

M Pallas ajoute en forme A' appendix , trois genres e'quivoques , le
tani i , affez femblable aux vermes inteftini de Von-Linne'e, quoiqu'il
le place parmi les \oophites ; le volvox , qui, peut-etre, ainfi que toute
la famille des animalcules a tuyaux , appartient aux brachyonos ; &
les corallines, qui (emblent devoir plutot figurer parmi les vSgStaux ,
que parmi les {oophites. La nature du tcenia eft encore inconnue; ce-
pendant , M. Pallas foupc,onne qu'on peut le ranger parmi les zoophiles.
Les organes dont il eft pourvu , & qui prennent fuccefllvement de
l'accroirTcment , pour s'affoiblir enluite dans la meme progreflion , don-
nent lieu a la conclufion de M. Pallas. Au rcfte, tout ce que ce Doc-
teut e'claire' ic permet de dire lur l'origine & la texture du taenia , eft -
cres-inte'reflant , & fixera certainement 1' attention des Naturaliftes.

Quant aux corallines l'odeur ve'getalc qu'elles re'pandent , lorlqu'on
les bmle , lui fait penfer que ce (ont de vrais vege'taux. En effet,
elles ne donnent aucun figne de vie dans la mer ; elles n'ont aucune
incruftation polypeufe ou muqueule ; & leurs pores font fi etroits,
qu'ils ne peuvent loget les polypes.

L'ouvrage de M. Pallas , dont nous parlons, n'eft que TefqiiifTe d'un
autre plus considerable. Sa manieie d'e'erire eft daire, pre'eife, impar-
tiale. Nous Uu devons de nouveaux melanges ^oologiques , dont nous
ferons l'analyfe dans le volume fuivanu

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS.

PARALLELE

De la nourriture des plumes , & de edit des dents ; par M. RostAn .

I , e S dents font les plus folides & Ies p!us blancs de tous les os. Le
commun des homines a trente-deux dents, huit incifives, quatre ca-
nines, & vingt molaires. Elles ne font d'abord qu'une efpece de glaire,
elles prennent enfuite de la confiftance, & s'endurciflent peu-a-peu.

II en eft a-peu-pres de meme des plumes des oifeaux. Elles font trcs-
tendres dans leur naiflance;& la nature toujours prevoyante, les tienc
alors renfermees dans un fourreau cartilagineux ; mais le terns leur
donne bientot par degrc's , la durete dont on fait cju'elles jouiflent-

Les dents des enfans qui font encore dans le fein de leurs meres,
font recouvertes par une petite membrane, & enchafTe'es par le bout
dans un trou, que les Anatomiftcs appellent alveole. Sans cette precau-
tion , elles feroient infailliblemcnt detruites.

Les plumes des oifeaux tiennent audi par un bout dans la peau , &
le refte eft expofe a l'air.

Les dents, lors de leur accroiflement, ont un grand trou a leurs
racines, pour donner un libre paffage aux vaifleaux fanguins nourri-
cierj.

Le tuyau des plumes , dans le terns de leur naiftance , eft perce' d'un
trou par le bout, par lequel paflent les vaifleaux languins, & vont
s'etendre fur la fuperficie du corps qu'on appelle larron ; il remplit la
cavite' de la plume , 2c il porte la nourriture a routes fes parties.

Par la fuite , on voit dilparoitre les trous qui font au bout inte'-
rieur de la racine des dents, ainfi que les vaifleaux fanguins nourri-
ciers ; e'eft apparemment ce qui fait que les dents ne croiflent plus.
Le grand trou , place a la partie inte'ricure de la plume , fe ferme peu-
a-peu , & Ton n'y voit plus de vaifleaux fanguins ; e'eft pourquoi , le
larrcn renferme dans le tuyau de la plume devient fee, 8c la plume ne
crolt pas davantage.

Les dents de l'homme font creufes jufques vers la moitie', afin que
les vaifleaux fanguins s'y puiflent loger, & y porter la nourriture ; le
refte de la dent eft folide.

II arrive la meme chole aux plumes des oifeaux. Leurs tuyaux font
vuides , non-feulement afin que les plumes foient plus legeres & p'us
pliantes , mais encore afin que cette cavite foit le magafin de leur
nourriture : le refte de la plume eft rempli.

Mais , dira-t-on peut-etre , il refte toujours dans le tuyau de la
Septembre 1771, Tome I. Ff 1

**8 OBSERVATIONS SUE. LA PHYSIQUE,

plume un gros corps fee , que j'ai nomine larron , & qui porte la

nourriture a touce la plume , dans le tems de Ton accroiffemenr.

La difpiritc n\*it pas fi confi le'rable qu'on fe 1'imagine, car les vaif-
feaux fanguins cntrans dans l'ince'rieur des dents ie deffechent & y
reftent ; ils deviennent, a la ve'rite, tres-petits ; tnais il n'en eft pas
moins vrai qu'ils y exiftent. De plus , caflez un mcrceau d'une dent , il
ne revient plus ; loriqu'on coupe les plumes, ce qui eft coupe ne re-
vient jamais.

Les dents des enfans font entierement cache'es dans leurs alveoles
pendant quelque tems, elles paroiftent enfuite. Lorfque les oifeaux
font e'clos , ils font tous rouges ; quelques jours apres , les plumes
percent la peau , & elles fe font voir.

Lorfque les dents des enfans percent, etles Ieur caufent plufieurs
maladies, comme la fievre, le cours de ventre, les convulfions, Sc
quelquefois la morr.

Nous ne voyons pas que les plumes naiffantes des oifeaux leur cau-
fent des maladies, parce que leur peau etant fort molles , les plumes
la percent ailement; mais lorfqu'ils muent,ils font tres-malades, &
quelquefois ils meurent, parce qu'alors leur peau eft fort dure, & les
plumes ne pcuvent la percer qu'avec beaucoup de difficultc'.

Quelquefois les dents tombent fans etre gate'es, comme cela arrive
aux enfans a Page de fix, huit Sc jufqu'a dix ans; elles tombent d'elles-
memes Sc fans douleur, parce que leurs alveoles trop elargis, ne font
plus capablcs de retenir la dent ; Sc e'eft par la mime raifon que les
plumes tombent aux oifeaux.

Les dents de l'homme (e touchent, & font pofe'es les unes a cote' des
■autres , afin qu'elles s'affermifTent mutuellement , & qu'il y en ait beau-
coup fur une meme ligne. II ne faut que jetter les yeux fur 1'aile d'un
oifeau , pour y voir le meme arrangement.

La fuperficie cxterieure des dents eft un e'mail poli, folide , & cou-
leur de perle; fa fubftance inte'rieure eft pareille, & moins folide que
l'exte'rieure. C'eft pourquoi, lorfque l'acrete' de la lymphe ou les par-
ticules falines des alimens ont un peu corrode' Pe'mail de la dent , audi-
tor l'inte'tieur eft gate. On voit des dents n'etre percees que d'un fort
petit trou noir, tandis que l'inte'rieur eft creux 8c pourri : cela vient
de ce que la lymphe e'tant entre'e par ce petit trou noir, & ayant ren-
contre' une matiere plus poreufe Sc moins dure , agit fur clle avec beau-
coup de force.

II arrive une carie fingulicre a ceux qui fe frottent les dents avec
des liqueurs trop pe'ne'trantes, par exemple, avec l'efprit de fel ; leurs
dents, quoique carie'es, font blanches Sc tranfparentes. L'acide de la
liqueur les a entierement percees , Sc fi on les examine au microf-
cope , on appercevra bientot un grand nombre de trous qui livrent

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 2.19
paflage a la lumiere. Gettc carie dure rarcment plus de huit jours.
Les dents dcviennent noires, les perirs nous s't'largiftent , donnent
paffage a la lymplie & a la partie falinc des alimens , la texture des
dents ft rompt entierement , Sc clles nc tardent pas a devenir opaques.

Ainfi, rien n'eft fi pernicieux pour guerir les maux de dents, que
l'ufage des liqeurs fortes, Sc en particulier l'cfpit de fel, celui del'eau-
forte, de l'clprit de cochlearia, du jus de citron, du vinaigre, de l'ef-
fenfe de girojfle, de la racine de pirethre , Sec. II eft vrai que l'efprit
de cochlearia appaife les maux de dents, Sc les conferve meme pen-
dant quelque terns; mais il elargit fi confiderablcment les alveoles, Sc
dilate tellement les gencives , que toutes les dents fur lefquelles on
en a mis , tombent inrailliblemenr. On doit eviter aufll foigneufement
de les blanchir avec des poudres trop dures, elles ufent peu-a-peit
l'e'mail, Sc caufent bientot la pourriture. La fumigation de romarin ,
de la fauge, des rofes , du maftic , du papier, de Yeau chaude, du cafe ,
& particulierement des nids de guepes , m'ont loulage', Sc meme gue'ri
pour long-terns. J'ai conleille le meme remede a nombre de perfon-
ne.s,& elles en ont ete loulagees : elles avoient foin de fe frotter tous les
foirs les dents avec un opiate, compole d'e'eorces d'oranges douces bru-
lees Sc pilees , enfuite tamilees , que l'on mele exaclcment avec du miel
vierge , jufqu'a confiftance d'onguent. Cet opiate a la propriete' dc
nourrir les gencives ; elle rend les dents d'un blanc eblouiffant, Sc les
preserve de la carie. On ne doit fe laver la bouche que le matin, Sc
fe bicn gargarifer. Un long ulage apprendra le cas que Ton doit faire
de ce remede.

Nous ajouterons a cet ingenieux parallelc , des remarques fur la den-
tition •, elles nous paroifient trop inftru&ives pour les pafler fous filence :
nous devons ces decouvertes a M. Difdier , Profeffeur d'Anatomie a
Paris. 1! eft forti de fon amphithe'atre des fujets qui font aujourd'hui
l'ornement de la Chirurgie de la Capitale Sc de la Province. I.eur re'-
putation augmente celle du Maitre. Aucun Auteur , avant cet habile
Anatomifte , n'avoit parle du double ou triple germe des dents. Nous
lui fommes redevables de cette decouverte. Nous allons expofer la
manicre fimple Sc judicieufe employe'e par cet Auteur pour expliquer
la dentition, Sc nous terminerons cet article par un fait bien /mea-
lier, & unique en fon genre.

" II eft certain que le ptincipe ou germe des dents eft forme' dans
» les alveoles , en meme terns que toutes les autres parties de Pembryon
« le font chacune dans leur (uuation naturelle Sc proportionne'e, <3c que
« par fucceffion de terns, ce germe fe developpe peu-a-pcu , & comrae
» par gradation. Lotfque le developpement eft devenu affez fenfible
» pour pouvoir l'oblerver , nous remarquons alors trois fubftanccs
» tres-faciles a diftinguer dans la dent; favoir, une fubftance comme
Septembp.e i 7 7 1 , Tome I.

z3o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

» folliculeufe , en maniere de membrane blanche ; une fubftance plus
» iolide , qui eft la partie ofteule •. une fubftance comme mucilagineufe ,
» qui eft, a proprement parler,la fubftance bulbeule de la. dent. Ces trois
j> fubftances renferme'es dans l'alveole & fous les gencives , fe per-
il fettionnent peu-a-peu , & fe difpofenc a fordr dans un tems a-peu-
» pres determine, c'eft-a-dire , le plus fouvent au feptieme &c au hui-
» tieme mois apres la naiffanc'e •, cependanc , quelquefois plutot , &
» quelquefois plus card. Les dents qui paroiffent les premieres , font
» ordinairement les dents incifives de la machoire fupe'rieure; er.fuiteles
» dentaincifivesdelamachoireinferieure. Celles-ci fortent les premieres,
» non-feulement parce qu'elles font les plus neceiTaires ; mais encore
» parce que leur configuration tranchanie les dilpoie a pouvoir plus
» aifement & plus promptement divifer & vaincre les obftacles qui
» pourroient s'oppoler a Leur fortie. Apres les dents incifives , les ca-
» nines fortent les premieres -, cependant , il arrive quelquefois que les
» premieres .molaires precedent leur fortie : enfin celles qui vienncnt
» les dernieres , font affez ordinairement les molaires , & iouvent leur
n fortie eft accompagnee d'accidens tres-facheux.

» Lorfque les vingt premieres dents, favoir, dix a la machoire fu-
» petieure, dix a la machoire inferieure', font forties, les autres dents
»> molaires , fitue'es plus en arrie're fur les parties laterales de la bouche,
» viennent plus lentement, mais (uccefllvement, 2c en proportion de
» l'augmentation de Pe'tendue des machoires : car dans le bas-age, les
i) machoires n'ayant pas toute leur longueur, les alve'oles ne font pas
« encore devcloppees , quoique cependant elles contiennent le germe
» de toutes les dents dont elles doivent etre orne'es dans la fuite.

» II (urvient a l'age de fept ou huit ans , quelquefois plutot ou plus
» tard , un changement , ou , pouc mieux dire , un renouvellemcnt des
» dents; ne'anmoins, le changement ne fe fait pas ordinairement de
» toutes les dents : ce font les incifives qui changent d'abord , en/uite
» les canines; & apres celles-ci , les premieres molaires. Mais j'ai ob-
j. ferve que dans nombre d'enfans , les autres molaires ne changeoient
» pas ; cependant Ton ne peut rien e'tablir de conftant ni dc pofitif a
j> ce fujet.

» Aux environs de vingt a vingt-cinq ans , plutot ou plus tard , pa-
„ roiffent les dernieres dents molaires, auxquelles on donne le nom
» de dents de fagejfe , &c alors le nombre des dents eft de trente a
j> trente-deux.

il Il paroit furprenant que lorfque dans Padulte, on a e'te oblige' de
» faire l'extradcion d'une ou de plufieurs dents, de nouvelles dents
» viennent remplacer le vuide que la perte des premieres avoit laiffe
» cependant, rien n'eft plus certain, & l'expe'rience journaliere nou
» en fbumit la conviction. Je puis , avec la plus exadte verite' , me

SUR VHIST. NATURE LIE ET LES ARTS. i;r
» eiter pour cxemple. Je me fuis fait tirer fuccefllvement fcpt a huit
» dents carie'es, a l'age de trente ans Sc plus, & j'ai eu la fatisfa&ion
» de les voir fi parfaitement remplacees par d'autres dents abfolumenc
« femblables, qu'il ne m'eft refte aucun vuide de la privation des pre-
» mieres. J'ai connu plufieurs perfonnes dans le meme cas , ce qui m'a
» porte' a faire quclques observations a ce (ujet. J'ai choifi des m,i-
» choires tres-evafees •, j'en ai lime' les lames extericures pour parvenir
» jufqu'au centre de leur epaiffeur , Sc j'ai vu dans plufieurs , des dents
» complettement forme'es qui y etoient contenues , Sc qui fe talon-
» noient , pour ainfi dire, les unes Sc, les aurres •, enforte que la racine
» de celle qui e'toit hors de 1'alvcole, Sc dans fa Situation naturelle ,
)> portoit fur le corps de celle qui y e'toit encore renfermee, Sc la ra-
» cine de celle-ci furle corps d'une troifieme ». Nous en avons fait
graver la figure d'apres la piece ofteufe que M. Difdier a eu la bonte
de nous preter. On peut voir ces dents d'attente , pi. i , fig. 1,2,
lettres A , B. « Le nombre de ces dents, continue M. Difdier, renfer-
» mecs dans l'e'paifleur de la machoire inferieure , n'eft pas conftant;
« j'en ai quelquefois trouve jufqu'a trois ; mais plus ordinairement
j) deux , Sc quelquefois une feule.

3> Ce qui m'a paru encore plus extraordinaire , e'eft qu'ayant fait
» les memes perquifitions dans re'paiffeur des os maxillaires , j'y ai
» e'galement rencontre' des dents tres-folides , contenues dans les a\r
» ve'oles , contre le corps defquelles portoient les racines, des dents
» qui etoient dans leur fituation ordinaire, e'eft-a-dire , hors des gen-
» cives & des alveoles. Je ne doute point que ces dents, ainfi cache'es
11 & enclave'es , ne fulTent des d-nts d'attente, deftine'es a remplacer les
» premieres, dans le cas oii le fujet en auroit ete prive'. II eft vrai que
» ces dernieres dents etoient mokis longues Sc moins exaitement con-
» figure'es que celles que j'ai obfervees dans la machoire inferieure «.

Nous ne penfons pas qu'aucun Anatomifte ait jufqu'a ce jour donne
des remarques aufli pofitives. Si on a vu, eft-il dit dans le Diclionnaire
Encyclopedique , au mot dent, des gens faire des dents jufqu'a trois fois,
e'eft qu'ils avoient dans les alveoles trois couches de l'humeur vif-
queufe •, ce qui n'arrive prefque jamais. Cet exemple eft bien plus
commun que ne penfe l'Auteur de cet article ; il vaut mieux dire qu'on
ne l'avoit pas encore afTez examine. Nous ne nous permettrons aucune
difculfion a ce lujer, nos homes font trop circonferites ; paeons au
detail d'un fait fingulier. Cell affez demontrer 1'analogie du germe des
dents & des plumes, ainfi que celle de leur fortie.

La nature paroit quelquefois raire des ecarts. L'obfervation fuivantc

nous en fournit un exemple bien frappant. Une jeune Demoilelle de-

meurant i Paris, rue Saint Honore, 6c a&uellement Penlionnaire chez

les Dames Orphelines de l'Enfant-Jefus , rue des Poftes, fut attaque'e,

Septembre 1 7 7 1 , Tome I.

i5i OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

a l'age de fept ans , d'une douleur fourde & profonde, qu'elle de'fi-
gnoit dans le point de la machoire infe'rieure, qui repondoit a la ra-
cine de la dent canine gauche , ( i ) PI. i , Fig. z , B , C Comme cette
douleur augmentoic tous les jours , on eut recours a un Chirurgien
qui la rapporta a la carie foupconne'e etre furvenue a cette dent: mais
ayant bien examine' , Sc la trouvant faine , il fut fort embarrafle pour
de'terminer la caufe de cette maladie. Neanmoins , comme la douleur
devenoit de jour en jour plus cruelle, & qu'il furvint un gonflement
inflammatoire a la partie de'figne'e , qu'il parut que la machoire infe'-
rieure e'toit tumefiee, on-mit en ufage les cataplafmes anodins qui acce'-
lererent la formation d'un abfces. Cet abfces fut ouvert, &on y trouva
un pus blanc , fans odeur , 8c bien conditionne. L'ouverture permit
un examen plus parfait & plus immediat de la maladie. La machoire
infcrieure fe trouva gonfle'e &: de'nuee de fon pe'riofte, dans l'etendue
d'un demi-travers de doigt , ce qui fit craindre la carie , qui , cepen-
dant, ne furvint pas. La plaie fut panfe'e me'thodiquement . & huit
jours aprcs l'ouverture, I'on appercut dans le milieu de la machoire in-
ferieure Sc dans le point le plus iaillant du gonflement re'pondant a
la racine de la dent canine , un petit corps iaillant tres-dur & tres-
blanc , qui exce'doit le rebord infe'rieur du corps de l'os. Ce corps
c'tranger s'allongeant de plus en plus , Ton vit qu'il e'toit forme' par
la dent canine, qui auroit du remplacer celle qui exiftoit fupe'rieure-
ment , mais dont la fltuation e'toit inverfe a celle qu'elle auroit du natu-
rellement avoir, de maniere que les deux racines de ces dents fe tou-
choient l'une Sc l'autre par leur pointe. Des qu'il fut pofliblc de faifir
cette dent, on en fit l'extraclrion, & on en tira ainfi une dent canine,
qui , au lieu d'avoir la racine en bas &c fon corps en haut , avoit pris
une direction entierement oppole'e. Nous croyons ce fait fans exemple ,
aucun Auteur que nous fachions n'en fait mention.

OBSERVATIONS

Sur le Notopide. Par M. Emmanuel Weiss , traduites de

FAllemand,

J\_ v A N T de rapporter les obfervations de M. Weiff, 'il eft ne'cef-
faire de faire connoitre cet infedle fingulier. Les naturaliftes inftruits,
trouveront cette defcription inutile, relativement a eux; mais tous

(a) Cette dent a i;te tranfpofee a droite par le Gravcur , en layant fon deflin.

CCUX

SUR UHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 135
ceux qui Iifent cet ouvrage, ne font pas Naruraliftes. Nou; e'vitcrons
le rcprochc qu'on nous a de'ja fait de fuppofer lc Leclcur trop inftruit , &
de ne pas donncr les renfeignemens ucceffaires.

M. Geoffroi a place cet inledtc dans la daffc de ceux dont les etuis
font durs 8c couvrent tout le ventre; Ieur tarfes ont cinq articles a
toutes les pattes ( Voyei pi. 1. fig. 3 ) ; les antennes en manierc de
fcie, fe logent dans une longue rainure creufe'e cn-defTous de la tetc,
& meme Hu corfclet. Le corfelet forme le fecond caracftere des riife&es
de cette clafle. II entre commc par reffort dans une cavite' pratique'e
dans la partie iuperieure du deflbus du ventre. Cet infeite eft vulgai-
rement appelle taupin. M. Geoffroi 8c Pilluftre Chevalier Von-Linne'e,
lui ont conlerve le nom latin d'elater, mot qui carafterife fa pio-
prie'te finguliere a fauter. Quelques Auteurs rappcllent encore noto-
pide. M. Von-Linnee comprend trente-huit cfpeces lous le genre d'elnter;
ces efpeces varient dans leur grandeur & leur couleur. Celle des uns
eft rouge, jaune, chamarree; celle des autres eft brune, noire, &c.
Dans ceux-ci , le. corps &c les e'tuis iont charges de poil ; &; dans ceux-
la , ils font lifTes.

Le corps du taupin dont nous parlons, a environs cinq ou fix lignes
de longueur, fur une ligne & demie de largeur. Les etuis &c le corfelet
font a-peu-pres de la meme couleur, e'eft-a-dire , bruns , cependant,
celle du corfelet eft plus fonce'e , & tire lur lc noir. Le corfelet forme
en longueur le tiers du corps. Les etuis examines a une loupe me'dio-
crement forte , paroiflent canele's , 8c les canelures forme'es par de petits
points. Le corps de l'animal confidere' en-deffous, eft diviie en trois
parties: la premiere comprend la tete 8c le corfelet, la feconde lc
thorax ou la poitrine. La couleur noire tirant (ur le brun, eft la meme
dans ces deux parties. La pofterieure ou abdomen eft brune , tirant fur
le rouge cuivreux •, on y diftingue, vers les bords exterieurs, quatre
petites lignes, & une cinquieme traverfant Ion extre'mite' inferieurc
d'un bout a l'autre. Cet infedte a quatre ailes , dont deux forme'es par
des e'tuis durs 8c corneux , 8c les deux inferieures font membraneufes ,
& plus tongues que les etuis. Quand cet animal vole , fon corps eft
prefque perpendiculaire. Si on ajoute ces caradteres particuliers aux
caraclxres cialTiques que nous avons rapportes d'apres M. Geoffroi .
il (era trcs-aile' de reconnoitre le taupin dont nous parlons, reprefente
< pi. 1. fig. 3.) vu au microfcope.

Le notopede , dit M. Weiff, merite Tattention de I'Obfervareur , 8c
le me'chanilme qu'il emploie pour executer fes fauts, celle du Phyficien.
La nature l'a pourvu fur le devant de fon corfelet , d'un piolonge-
ment tcailleux fig. 4, tenant au corfelet B, a-peu-pres comme le
pommeau tient a une lelle. Ce prolongement eft dirige contre le ventre,
ou il s'emboite Sc oil il s'encnaffe comme dans une efpece de couliffc.
Septembre 1771, Tome I. G g

234 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

C , Lorfque l'animal eft couche & qu'il veut fauter , il avance , en fe
pliant en avant, ce prolongement fur le bout e'leve' de cette coulifTe
marquee C , jufqu'a. ce que le point C , touche le point D , alors , dans
cette fituation,il ferre avec force fes deux pattes l'une contre Pautrei
& continuant de fe plier fur C, centre du mouvement , le bout de 1*
rete K, doit arriver en I , & le pofte'rieur G, en K. II fuit de-la,
que le renflement H, doit glider par-deflus la hauteur C, pour re-
romber & s'enchafTer dans la coulifTe B , avec un rebondifTemenr egal
a la force employe'e. Cell ainfique lc taupin ou notoptde fait une im-
pulfion de fon dos contre la terre, impulfion qui le fait rebondir en
Pair. Il fera aife de fe convaincre de cette percuffion, fi on tient d'une
main le corfelet de l'animal, & de 1'autre la partie pofterieure. Alors,
quand on pouflera doucement le prolongement contre la coulifTe, on
obligera ces parties a s'emboiter par le flechifTement du corps, & on
fentira une re'fiftance, qui, une fois furmontee, fera accelerer Pem-
boirement.

Ce mouvement s'execute far un efpace affez petit , dortt la mefure
eft une porrion de cercle , Sc dont le point E, fait le centre. L'economie
de la ftruCture de l'animal ne lui permet pas un plus grand mouve-
ment j &: fans nous arreter aux loix prelcrites par la nature , nous
Toyons clairement que la percufllon fupplee au defaut d'un mouve-
ment plus e'tendu.

La fig. 5. donne une ide'e de l'avantage de cette percufllon. Le ba-
ron L , prefle avec force, fur la (uperficie raboteuie, I, K , felon la
direction M, N , & mis felon I , K, frappe chaque eminence O, U, Z,
en fe de'gagtant fucceffivement de deflus celle qui precede, avec un re-
bondiflement proportionne a la force, Sc la predion de la main X. II
eft aife' de concevoir que cette main armee du baton , n'exe'eutera ja-
mais avec la meme force & la meme viteffe , & fans le fecours de ces
appuis , ce mouvement dans un auffi petit eipace , qu'apres avoir frappe
a chaque e'minence, Sc apres s'etre dc'gage'e de celle qui lui fervoic
d'appui. C'eft done le relachement de ces appuis qui contribue a cette
percufllon : fort pris pour exemple Pele'vation U , fig. $. Cette ele'va-
tion rcprefente la hauteur, & le bout du baton, le renflement, qui,
en gliflanr, fe degage de la meme facon.

Le faut de Y Hater re'fuke de ce mouvement, Sc s'exe'eute ainfi. Le
corps O, fig. 6, couche dans toute fa longueur fur terre, & fuppofe
avoir une atticulation en P , ne fauroit changer avec la meme promp-
titude de mouvement, fa figure en celle de P, Q, R , fans agir contre
ion plan de pofition au point P,& en vertu de la rtfadion de celui-ci,
il fera contraint de s'elever au-deflus de terre, a une hauteur propor-
tionnee i la force qu'il lui aura imprimee. C'eft-la (a maniere de fauter ,
Sc elle eft certainement tres-diffe'rente de celle qu'on imagineroit, fi on

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. ijj

fe propofoit de faire (autcr artificiellement un corps femblable a celui
de la fig. 6. L'idee la plus naturelle feroit plutot commc dans la. Jig. 7 ,
ou les extremities A & C lieurtcnt avee impctuoiite contre les points
A , V ; Sc dans ce moment , le corps rcbondit Sc fe portc en 1'air : le
point B, pendant cet effort, s'e'leve en D, Sc le centre de gravite O,
refte immobile; tout lc corps eft corarae (ufpendu en l'air jufqu'au
moment de la percufllon des extre'mite's A & C , contre les points
A & V. ,

On pourroit ainfi imaginer le jeu de ces parties ; mais la nature
toujours fe'eonde en reflources, paroit ne s'ecarter des regies ordinaire*
dans l'execurion de fes defleins, que pour fimplifier davantage les ref-
forts qu'ellc met en mouvement. Au refte , il eft aife de concevoir
que le notope'de ne faute pas de la rnaniere que nous venons de le fup-
poler , puilqu'e'tant fur le point de fe bander, il eft couche' de toute
is. longueur fur le dos , non pas comme dans la fig. 7 , oil A , B , C
repre'fenre fa fituation au moment 011 il fe difpofe a fe bander , 8c
A, D, V, celle qu'il acquiert apres s'etre de'bande' : d'ailleurs , felon
la fig. 6, il eft meme oblige en fe de'bandant , d'e'lever fon centre de
gravite', par exemple, jufqu'en O, pendant qu'a la fig. 7, celui-ci
refte immobile dans l'air, julqu'a l'impuliion des deux bouts A & C ,
contre A , V.

Pour juger (ainement de la marche de la nature, il faut juger par
comparaifon ; l'un fert de preuve a l'autre : pour cet effet, examinons
la difference qui fe trouve entre la rnaniere de fauter des fauterelles ,
avec celle du notopede. La fauterelk n'a pas befoin du fecours de la
percuffion , a caufe du grand jeu de (es jambes , qui permet racce'le'-
ration ne'eeffaire dans leur mouvement ; & certe acceleration revienc
plutot a un mouvement de projection, qu'a celui de percufllon. La fau-
terelk parcourt une lignedroite en fautant, produite par deux portions
de cerde, dont l'une a pour centre la bafle du pied fixe en terre, Sc
pour rayon la longueur du pied , & l'autre pour centre la jointute entrc
le pied & la cuiffe, 8c pour rayon la longueur de cette cuifte. La ligne
que le centre de gravite de fon corps parcourt pendant I'extenfion ,
eft d'une longueur confide'rable , en comparaifon de la petite portion
de celle qui fait le mouvement rle'chifleur du notoptde ; d'oii il luit que
la petcuflion e'toit neceflaire a ce dernier , pour fupple'er a la petiteffa
du jeu de ces parties.

L'expetience nous a appris que le notopede e'tant couche fur fon
dos, employoit fon faut pour fe remettre fur fes pieds, parce qu'il lui
feroit impoffible de fe retourner fans cette heureufe faculte que- la na-
ture lui a accorde'e. On pourroit demander pourquoi la nature , qui
tend toujours a (es fins par la voie la plus fimple, n'a-t-elle pas domic'
au notope'de le pouvoir de fe redrefler fur le ventre comme aux autre*
Septembre 1 7 7 1 , Tom-. I. Ggi

^6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

infedtes, en frappant la terre avec leurs partes? II feroit aife de
former quelques conjectures; s'y livrer, feroit une erreur; il vaut
mieux attendre du hafard & de l'experience , ce que nous ne faurions
deviner qu'imparfaitement. Diions, pene'tre's d'admiration pour les
ouvrages du Cre'ateur : O Jeh^va , quam ampla funt opera tua ! Quam
fapienter ea fecifti I Quam plena eft terra pojfejjione tua !

M E M O I R E

Sur la fabrication & les ufages des toiles fans lifiires. Par M. Bris-
SOn , lnfpecleur des Manufactures du Lyonnois , Forei & Beau-
jollois.

I , E nom de toiles fans lifiires , eft donne' ici a des toiles fabrique'es
en double , Si. de fac_on qu'elles forment une forte de fourreau , ' ou
fac , fans couture late'rale.

Elles le fabriquent fut un me'tier ordinaire de toiles fimples •, mais
l'armure eft compofe'e de quatre liftes , quarre carquerons , & quatre
marches. Chaque lifte eft attache'e par fon lifleron d'en-haut a une
corde qui , pafTant fur une poulie , revient a un carqueron tire en
contre-bas par une marche. Par fon lifferon d'en - bas , chaque lifte
tient a une corde attachee a une marche par fon autre bout. Chacune
des quarre inarches doir faire elever une liile, & baiffer les trois autres,
ou en e'lever trois, & baiffer Pautre.

Le premier fil de la chaine, fous la main droite du TiiTerand , eft
pafle dans la premiere liffe , a prendre du cote de l'enfouple; le fecond
fil dans la troifieme liffe, le troifieme fil dans la (econde liffe , & le
quatrieme fil dans la quatrieme liffe qui eft la plus pres du peigne.

Par cette diftriliution , la chaine eft partagee en deux jeux , dont
chacun fait alternativement fa toile; le premier, en levant tous les fils
fur Ielquels il ne doit pas operer ; le fecond, en baifTant tous ceux fur
lefqucls il n'a point non plus a ope'rer.

Ric-n n'eft change' dans le mouvement ordinaire de !a navette que
J'on lance dans l'ouvetture de chaine qui (e forme, tantot par l'abaif-
fement, tantot par le hauffement des trois quarts de tous les his, fig. u

Tout de'tail (ur cela feroit moins clair que les figures jointes ici avec
leurs explications, pi. y.\fig. i & 2..

On ne connoit pas adtuellement une utilite bien re'elle a retirer de
l'objet d'induftrie que Ton vient d'expoler; mais les divers befoins des

Tome I. page 236, Plnnche III.

Fi

gure i1

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Baiflent fuivant
les indications
donnees par Jes
diagonales.

Levent fuivant
les indications
donnees par les
diagonales.

** 2 4 3 1 indiquent 1'ordre

de la foule des marches.

Tome I. page a. 3 6 , Planche III.

Armure d'un Metier propre afabriquer les Toiles fans lilieres.

Les lignes perpendiculaires repre'fentent lcs marches.

Les chiffres qui font au bas , indiquent l'ordre des mouvemens
Explication 1 des pieds de l'Ouvrier.

F'f IT! \ ^cs °luatre premieres lignes tranfverfales , repre'fentent les lifles
abaiffees.

Les quatre fecondes lignes tranfveriales , repre'fentent lcs lifles
c'lcve'es ; c'elt la contre-partie.

Tableau dujeu des fils de chaine dans huit dents du Peigne.
On juge aife'ment que la repetition s'en fait dans toutt la
largeur. ..

Figure Xs'.

6'.

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qu'elle fait lever. Ainli, dans la i,e dent, la ire marche fait baiffer le icr fil,
& lever le 2J , <Sv.

Ocnts du Peigne

Fils palTe's dans chaquc dent

Premiere marche

Seconde marche

Troifieme marche

Quatricme marche

Les / marquent lcs fils que chaque marche fait baiffer, les o marquent ceux ._.

■•■-■• • ..-,'. -. Ces chiftres 2

Fit;ure 1 '

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Baiflent fuivant
les indications
donnces par lcs
diagonales.

Levent fuivant
les indications
donnces par les
diagonales.

431 indiquent 1'ordre
de la foule des marches.

SUA L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. ti7
Arts, ou de l'e'conomie domeftique, pourront en indiquer un jour.
Par excmple , ne (eroit-il pas bon d'avoir des (acs fans couture late-
rale ? En donnant fur le me'tier a nos toiles fans lifieres une largeur
de | a une aune ; & les fendant par le milieu , on auroit tout de fuite
des toiles d'une aune , &c d'une a deux aunes pour draps. Si on fai-
foit ces toiles de deux a trois aunes de largeur, comme certaines
nappes, on pourroit, toujours en les fendant apres la fabrication, avoir
des toiles de 4 , 5 & meme 6 aunes dc largeur , propres pour la chafle >
cettc largeur feroit, fans doute, une nouveaute.

En imaginant tous les ufages poflibles , il faut foumettre fcs con-
jectures a ce que les loix de la Statique permettent d'adoptcr. Une
chainetrop forte fatigue prodigieufemenr l'ouvrier. II peut fufKre a un
eflfai , a un travail peu continue'; mais,dans la ptatique , on fe borne
la, & la de'eouverte pre'tendne utile, perit en naiffant. Dans le poids
de la chaine, on comprend la tendon & les frottemens des fils, qu'il
eft tres-important de calculer. Enfin, on ne peut trop exhorter ceux
qui voudroient faire des eflais en ce genre, a ne les eftimer qu'a leur
jufte valeut.

Les Grecs , les Romains & les Juifs , avoient des tuniques fans cou-
tures. Le (entiment le plus ge'ne'ral eft qu'elles etoient (ans manches.
II eft aife' de concevoir qu'en percent deux trous a volonte dans un
morceau de nos toiles, on aura une de ces runiques.

Dom Calmet, dans (on Commentaire fur la Bible, ( verf. 40- du
iSc chap, de l'Exod. 1 dit, felon Platon : les tuniques des Pretres de-
voient etre fans coutures, & on ne devoit pas y employer plus d'un mois
de touyrage d'une femme. Il cite le douzieme livre des loix de Platon.
Cette citation n'eft pas tout- a- fait exacte ; car on y lit feulement :
Textura opus offeratur non majus quhm quod ab una muliere intra
unius menfis fpatium confici pqffit. ( Pag. 956. du fecond vol. in-fol.
de la traduction de Platon, par Serranus ).

NOUVEAU CORROY

Pour faire des piices eTeau des boffins fans maponnerie.

JNJoUS fommes redevables de cette me'thode a M. d'AmHournai.
II iiiihtde lenommer, pour que le Le&eur foit aflure de re'uflir, en
fuivant les renfeignemens qu'il lui donne. Bon Patriote , Citoycn
tele, Agronome inftruit, 1'utilite' publique eft le but 011 tendent tous
fes travaux. -*

Septemsre 1 7 7 1 , Tome J.

138 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

<• Vous me demandez, Monficur, dit-il dans une de fes Lettres
» e'crites a M. P. fori ami, s'il feroit poflible de former des pieces d'eau
» fans avoir recours au be'ton ou a la magonnerie ; je puis vous re-
» pondre affirmativement depuis que j'ai vu pleine d'eau, ma piece de
».cent crente pieds de longueur, fur quatre-vingt dix-huit delargeur,
a &c fur cinq de profondeur. Pour exe'cuter le bajjin que vous projettez ,
a il faut que l'Ouvrier ait la plus fcrupuleufe attention a exe'cuter ce
» que je vais lui prcfcrire ; car il n'y a point de milieu entrel'ouvrage
» bien ou mal fait. La faifon la plus favorable eft la fin d'Avril , auffi-
» tot apres les gelees, & avant les chaleurs, ce qui eft relatifau Pays.

» Vous me parlcz , Monficur, d'un bajfin de douze pieds de dia-
» metre ce n'eft qu'un jeu , & en moins d'une femaine , il fera parfait
» & plein d'eau, fi vous en ave's a diipofition ; mais ce corroy doit
» etre appuye' fur un glacis , dont la pente foit le double" de fa hau~
j> teur, pour foutenir le terrein qui avoifine la piece d'eau. Il faut
» favoir fi cela vous convient, finon, il faudra batir fur le fond cor-
» royi un petit mur de magonnerie, qui laifle entre lui & la made de
« terre , un intetvalle d'un pied ; & c'eft dans cet intervalle qu'on
« foulera le corroy. Le glacis coutera bien moins , il fera aufli folide ,
» & pour le moins aufli agre'able a la vue. Suppofons done notre
» bajjin ou piece d'eau , coupe en glacis , &c la terre bien folide &:
» rendue telle a force de la battre , il faut avoir de Targile jaune, dont
j> on forme un bajjin , dans lequel on e'teint de la chaux nouvellement
» fortie du four. Le lendemain , cette chaux eft en confiftance de fro-
« mage a la creme. C'eft alors qu'on en prend une brouette'e contrc
» quatre d'argille, & on en fait un mortier e'pais a force de battre &
» de corroyer , parce qu'il eft eflcntiel qu'on n'y mette point d'eau.
» Si lorfqu'on de'ehire un morceau de ce mortier, on n'y voit plus
» de veines de chaux , le corroy eft bon , finon , il faut rebattre encore.
» On en fabrique ainfi pendant deux jours pour un mois d'avance ;
»> alors, la moitie des Ouvriers continuent a en preparer, tandis que
» les autres , les mains garnies de grofles toiles , fe mettent a paitrir
» ce corroy comme du pain , & le mettent en boules grofles comme la
j> tete d'un homme. On apporte ces boules aupres de la piece d'eau.
» Un homme fort & adroit y defcend ; un Manoeuvre lui jette une
» boule qu'il regoit dans fes mains , & il la lance avec force & de
» toute fa hauteur contre terre au centre ou a-peu-pres du baflin;
» puis il en lance une autre, & ainfi de fuite , jufqu'a ce que tour le
3. fond du bajjin foit couvert de ces boules, qui routes mordent Tunc
» fur l'autre. Le lanceur marche a mefure qu'il avance fur les der-
» nieres qu'il a lancees , ce qui commence a lier le tout. Quand le
» fond eft fait , on couvre le glacis de la meme maniere , en torn-
» menc,ant en bas , & montant jufqu'aux bords. Il faut s' arranger pour

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 239
» que l'ouvrage ne languifle pas , & il ne faut attendre ni apres la
» chaux, l'argillc , le courroy ou les boiilcs. A la fin de la journcc,
» Si avant de quitter l'ouvrage, on arrole lcgerement le dernier rang
» de boules jette'es , de peur qu'elles ne fechent aflez pour ne plus
» pouvoir fe Her avec celles qu'on lanceroit le lendemain.

» A mefure qu'une partie de l'ouvrage prend confiftance, il faut
» la frapper le'gerement avec un battoir de bois d'un pied en quarie ,
» & de cinq pouces d'e'paifleur , dans lequel on a emmanche diago-
» nalement un baton de quatre pieds, afin que Ton puifle s'en fervir
» fans fe baifler. On frotte , dans des cendres , la partie qui frappe,
» pour empecher que le corroy ne s'y attache : a mefure que le corroy
» durcit , on frappe plus fort , jufqu'a ce que Ton foit oblige' de Par-
ti rofer doucement, pour permettre de le battre encore.

» Quand il commence I poudrer fous le battoir, il faut prendre des
» truelles de fer, avec lelquelles, au moyen d'un arrofement le'ger,
» on le foule Si on l'unit comme du ciment : enfin, avec un gros pin.
» ceau, on l'enduit d'huile de lin , & on le polit avec les truelles. Cet
» enduit d'huile doit etre re'pt'te' trois fois , toujours foulant le; petites
» gerfures qui paroifTent vouloir s'y former. Le corroy devient plus
» dur que du mortier mele avec du pLitre , Si tout le vafe fonne
3) comme une cloche. En cet c'tat , il faut le couvrir de gazon d'un
j) pouce d'epaiifeur, Si y amener Veau qu'il gardera comme un plat de
» porcelaine.

» Ce corroy ne crainr 'a gelee que dans les portions qui ne font pas
j> couvertes d'eau. II faut done avoir grand loin de couvrir, en hiver,
« ces portions avec de la paille , des fougeres , du fumier, & autres
r> pre'lervatifs contre la gile'e. Avec de paieils foins , il durera tant
» qu'on voudra. Sa propriete fupe'rieure a la glaife eft de durcir fous
»> Veau ; de forte, qu'il n'tft pas ntceftaire de paver le fond. Veau fe
» maintient claire : lc poiftbn y vit, ponrvu qu'on attende deux mois,
» apres l'eau introduite , pour y en mettre , Si il ne fent jamais la
» vale ».

Toute chaux n'eft pas e'gale en bonte'. La bonte' eft relative a la
nature de la pierre, & a la maniere de la calciner. La pierre purement
calcaiie , feroit , fans contredit , la meilleure. On reconnoirra (a plus
ou moins grande purete , en verlant par-deflus un acide quclconque.
La dure'e & la violence de 1'erfervelcence indiqueront fa purete'. Nous
conleillons de choifir par prcfe'rence , dans les carrieres de pierres a
chaux, ou pierres calcaires, les couches difpofees de l'Ovient au Midi,
&c fur tout, celles qui approchent de la furface. Le grain, dans celles-
ci , eft plus ferre, plus compact , plus dur, que dans les couches du
centre de la montagne. Les pierres coquillieres font excellentes, Si
Tabondance des coquilles augmente leur bonte'. Biles donnent une chau*
Septembre 1771, Tome I.

%f» OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

iiiperieure a celle que Ton obtienc de certains cailloux route's par les
rivieres. Leur chaux vauc beaucoup mieux , fur-tout pour les ouvrages
exterieurs, pour recrepir les murs, &cc. Tous les marbres quelconques
font propres a faire de la chaux , parce qu'ils font compofes, pour la
majeure partie, des detrimens de fubftances animales. Si on defire des
e'claircifTemens fur Part de fairc de la chaux, on pcut confulter le
Diclionnaire Ency clop edi que , aux mots chaux, ch.aufourn.ur. Ceux qui
voudront connoitre fes proprie'te's chymiques, liront 1'excellent Mi-
moire de M. Brandt , infe're dans ceux de l'Acade'mie Royale de Suede,
anne'e 1749. Nous dirons feulement , pour fervir de regie dans la pra-
tique , qu'on connoitra quand la chaux fera cuite comme elle doit
l'etre , fi la pierrc eft devenue d'un tiers plus legere , apres la calcina-
tion, qu'auparavant, fi elle eft fonore quand on la frappe, fi elle
bouillonne immediatement apres avoir etc' arrofe'e •, 8c on l'aura d'au-
tant meilleure, que les pierres qu'on aura calcine'es feront dures. Nous
dirons encore que le feu doit etre pouffe' fans intermiilion pendant la
calcination , lans quoi , la fourne'e entiere feroit perdue : ce (croit en
vain qu'on y ajouteroit du bois ou du charbon de terre. La pierre reftc-
roit a demi-calcinee.

EXPERIENCES CURIEUSES,

Faites par M. Duhanel , fur la vegetation.

O I vous mettez , die ce favant Naturalifte, une caiffe dans une ferre
chaude, & qu'il y ait un cep de vigne dont le pied foit plante' hors
de la ferre ; la partie interieure contenuc dans la caiffe & dans la ferre ,
Te'ge'tera pendant l'hiver, 8c la partie exte'rieure ne ve'ge'tera pas. On
place re'ciproquement la caiffe exte'rieurement •> Sc fi on introduit une
partie du cep dans la ferre, la partie introduire ve'ge'tera, & celle qui
reftera a l'exterieur, ne donnera aucun caradlere de ve'ge'tation.

M. le Chevalier Muftel a repe'te ces expe'riences Sc il les a c'tendues.
Le refultat a e'te' le ratme fur des pommiers &c fur des rofiers. Un
rofier, entr'autres, a e'te gele a l'exte'rieur, tandis que les branches
ye'ge'toient parfaitement dans I'inte'rieur de la ferre. On eft en droit
de demander , d'ou les plantes foumifes a ces expe'riences , tiroient-
elles la feve qui fourniffoit a la vege'tation '

Ce qu'il y a de fingulier dans ces experiences, e'eft que la terre de
la caiffe & la tige du rofier etoient gelees ; il ne pouvoit done pas y
avoir une circulation ou une fluctuation de la feve, la terre ne pou-
vant plus rien fournir, cependant, le rofier a donne' des fkurs, & le

pommicr

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 141
pommier a donne' des fruits noue's. Ces experiences prouvenc done
qu'il n'y a pas de circulation dans les vegetaux, & que les plantes
tirent leur nourriturc de 1'air.

On obferve, a cet e'gard, que les chenilles fe gelcnt complcttement
fans en pe'rir. II eft neanmoins certain que toute circulation eft arrete'e.
Quand on les fait de'gelcr doucement , elles reprennent le mouvement.

Ne pourroit-on pas dire, d'apres cette obfervation , que les Voya-
geurs qu'on a trouve's gele's dans les pays froids, n'e'toient par morts ,
mais feulement engourdis comme les chenilles ?

M E M O I R E

Sur la Vifion , lu a la Sociili Roy ah de Gottingue. Par M. Mayer ,
de la m(me Sociite , & Membre de plujieurs Academies $ Europe.

1 , E nom de M. Mayer , place' a latere d'une Diflertation phyfiquc, eft
tin garant de la pre'eifion & de PexadUtudc. Le zele de cet habi'e Ob-
fervateur ne fe ralentit point-, il nous enrichit chaque jour du fruit de
fes travaux ; tout ce qui exifte, fixe fon attention. La Phyfique Sc
FAftronomie lui font redevables de beaucoup de de'eouvcrtes. Nous
croyons que le Public lira avec plaifir le fentirnent de ce Phyficien
fur la vifion.

Les Mathe'matiques , dit M. Mayer, repandent le plus grand jour fuc
une de'monftration , elles peuvent (eules lui imprimer le caraftere de
l'e'vidence. Ces eloges font dus aux Mathe'matiques pures; mais leur
application n'a pas la meme force, fi on les applique aux objets adluel-
lemenc exiftans. En effer , il arrive fouvent que par leur moyen , nous
de'eouvrons des erreurs dans une the'orie, fans pouvoir en de'rerminer
pre'eife'ment le nombre. Nous voyons que nous nous fommes trona-
pe's ; mais nous pouvons dire , tout au plus , nos erreurs font dans relle Sc
telle partic de la de'monftration. Nous apprenons meme quelquefois,
a nos depens , que nous n'en avons pas la moindre connoiffance. C'eft
alors un myftere fi cache pour nous,qu'il eft impofllble dedireni oil,
ni dans quelle partie de l'ope'ration nous avons fait des fautes , ni
quelles elles font, Nous ne ferions pas dans ce cas-la, ft une etude ap-
profondie , fi des foins aflldus nous familiarifoient avec cette feience
des erreurs , elle devroit meme fervir de lien aux Mathe'matiques
thcoriques & pratiques , qui different entr'elles lors meme qu'ellej
femblent s'unir davantage. Des exemples rendront cette propofirion
plus claire. Les Mathe'maticiens ont coutume de confiderer dans les
Octobre 1 7 7 I , Tome I. H h

i4i OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

parties Mathe'matiques, qu'ils appellent pur?s , le point fans longueur,
largcur ni profondeur ; la ligne , comme longueur fans e'paiffeur ni
largeur; l'angle , comme une inclination de ces lignes ; ils regardent
lc terns comme coulant egalement depuis tin terns donr.e, qu'ils ap-
pellent punclum temporis , a un autre terme qui lui eft compare, comme
fi ce n'e'toit rien , par rapport a l'efpace de terns qu'ils contiennent. C'cft
fort bien ; maisquandil s'agit d'appliquer aux Sciences pratiques ccs pro-
positions purement abftraites, il n'en eft pas de meme. Les points font
longs, larges & profonds ; les lignes font longucs & larges , par con-
sequent les angles ne font plus forme's que par d'autres angles. Ce que
Ton regardoit comme un point de tems indivifible , dcvient un efpace
fenfible, qui ne pcut s'ecouler fans un tems donne'. Il v a une ft grande
difference entre les quantite's the'oriques oil mathematiques , & les
pratiques ou phyfiques , que tres-fouvent un bon Mathe'maticien , qui
ne s'eft occupe' que de la the'orie , s'e'carte plus du vrai qu'un Praticien expe'-
rimente'. Je ne pretends pas pour cela oter aux Mathe'matiques pures
ou abftraites leur certitude &c leur evidence, j'en fuis convaincu plus
que perfonne ; je dis feullemcnt qu'on n'cft pas encore parvenu a en
faire une application convenable a la pratique , parce qu'on n'a pas
de'couvert la fcience des erreurs, qui, feule , peut les unir. II s'agit
done de bien connoitre la diftance de la verite' a nous , & de nous
rapprocher d'elle , en eloignant les obftacles , &c perfe&ionnant nos
organes & nos fens.

Je n'entrcprends point d'expofer cette fcience dans ce Me'moire , jc
n'en aurois ni le tems, ni la capacite; je veux leulement prouver,
par un cxcmple , ce que j'ai avance' &c ce que je de velopperai. Je
choifis les erreurs que l'on commet ordinairement en Mathe'matiques
& en Aftronomie , pour la mefure de ['angle. J'en ai de'ja parle dans
line defcription d'un inftrument goniome'trique , oil j'ai de'montre que
nos yeux nous trompoient autant que lc pcu d'exa&itude des inftru-
mens.

Les obfervations microfcopiques, faites dans ce fiecle, prouvent
affez qu'il eft des objets fi petits, que l'ceil le plus pergant ne peut les
appercevoir. Notre vifion a done des limites ; 8c des qu'un corps, ou
par fa petiteffe, ou par fa diftance trop confiderable , vient a les
paffer, nous ne pouvons plus le voir, ou , pour me fervir des termes
de l'art, il eft un angle de vifion fous lequel l'objet pre'fente' a l'ceil ,
ne lui paroit ni trop, ni trop peu diftincl:, mais cependant un peu
confus. Pour qu'un objet foit vifible, fes rayons doivent former un
angle plus confide'rable ; 5c fitot que cet angle eft trop petit, l'objet
eft invifible.

Nous appellerons cet angle terme de la vifion ; &c l'expe'rience feule
peut nous apprendre quelle doit etre fa grandeur ; mais tout concourt

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SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 14$

a angmciitcr 011 a diminuer ce tcrme. La lumicrc plus ou moins forte ,
la figure Sc la coulcur de Tobjet, le fond fur lequel on le voir, la
bonne ou mauvaife conftitution de Tceil,& la plus krupuleufe atten-
tion fur toutes ces circonftances eft done abfolument ne'eeffaire?

Mes premieres expe'riences ont e'te faites a l'ombre dans unechambrc,
dont les fenetres etoient ouvertes, & a l'abri des rayons du foleil qui
en eclairoient les environs. Les objets foumis a mes obiervations etoient
defline's avec de l'encre de la Chine, fur un papier tres-blanc.

i°. Un ceil myope, arme d'unc lentille convenable, diftinguoit en-
core affez bien a 1 o pieds le point noir (Jig. 1 , pi. 1. ) Ce point a 1 de
ligne de diametre : il e'toit a peine apper^u a la diftance de 1 2 pieds , Si.
a 1 3 il devenoit invifible 1.

20. Un meme point, mais dont le diametre ctoit — -A-4- de ligne, fe
voyoit a la diftance de 14 pieds j, ne fe voyoit prefque pas a celle
dc 17 , & n'etoit point appercu a celle de 1 S , (fig, 1 , pi. 1 . )

30. Un autre point de -^ de ligne de diametre (Jig. 3 . ) e'toit vu a
la diftance de 24^ pieds, fe diftinguoit a peine a celle de 16 , &c de-
venoit invifible, quand on Teloignoit un peu davantage.

Si nous fuppolons done la diftance de Tail , qui Tempeche d'apper-
cevoir , dans la premiere experience, comme 11; dans la feconde,
comme 17; & dans la troifie'me, comme 16; alors , en divifant ces
diftanccs par les diametres des points, les quotiens feront refpeclive-
ment <Joi8 , 5655 & 5673. Ces refultats ne s'ecartent point trop de
Texperience. Dans la premiere, le point eft fi petit, qu'il feroit affez
difficile de mefurer fon diametre-, mais prcnons le moyen terme <Jooo,
& il s'enfuivra que ces objets font devenus invillbles , quand ils font
parvenus a une diftance 6000 fois plus confide'rable que leur diametre.

En fuppofant le rayon = <5ooo , & le Jinus ou la tangentc, ou
Tare = 1 , Tangle fera dans une feconde = 34 : telle eft done la gran-
deur du terme de vifton pour les objets noirs, peints fur un fond blanc;
& place's a l'ombre. On peut done affurer que ces objets ne font vi-
fibles , que lorfqu'ils (e prefentent a Tceil ious un angle plus grand
que 34", & qu'ils deviennent invisibles, fi Tangle eft plus petit.

Voila ce qui arrive pour les objets peints leparement Je voulus
eprouver fi plufieurs objets reunis & raffemble's , produifent le meme
effet ; pour cela, je peignis differentes figures avec de l'encre de la
Chine, & je les conhierai dans le meme endroit que les pre'eedentes.

i°. La figure cannelce (fig. 4, pi. 3.) dont les raies noires, fe'pa-
rees par des intervalles de meme largeur, avoient -ft- dc ligne de lar-
geur , paroiffoit un peu confufe a la diftance de 11 pieds, & on dif-
tinguoit a peine les intervalles blancs des intervalles noirs. La con-:
fufion e'toit encore plus forte a 11 pieds 3 mais dans un eloigne-
Octobre I 7 7 1 , Tome J. Uh 1

M4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

mem un peu plus grand, la figure coute entiere n'avoic plus qu'une
couleur cendree.

i°. Une autre figure cannelee , {fig. ^.) mais dont les raies noires
etoient du double plus larges que les blanches -, celles-ci ayant ~ de
ligne de diamctre , & celles-la ayant ■&, paroifloient confutes a. la dis-
tance de 9 a io pieds.

3°. On appercevoit a peine diftin&ement a la meme diftance, une
autre figure cannele'e, (fig. 6.) dont les raies blanches e'toient du double
plus larges que les noires. Les blanches avoient ■& de ligne de largeur ,
£c les noires ~.

4°. Une figure trace'e en forme de treillis , avec des lignes noires
de .£t de ligne de largeur , & dont les efpaces blancs etoient aulli larges ,
paroiflbit entierement noire a la diftance de 1 5 i pieds , & Ton ne de-
vinoit pas alors qu'elle contint quelque chole de blanc. , (fig. 7 )

50. Une figure femblable a un damier , (fig. 8.) dont chaque cote
avoit Ty- de ligne, e'toit vue affez diftintftement 112 pieds de diftance;
mais pour peu qu'on l'e'loignat, elle etoit confufe, & les quarre's blancs
& noirs devenoient confondus.

Si l'on compare enfuite la largeur des cannelures ou quarres a la
diftance de l'ceil, on verra clairement que Tangle fous lequel on a com-
mence' a les confondre, n'eft point du tout egal. Dans la premiere

experience le terme de vifion = 47 '•

Dans la ieconde &c la troifieme = 60 8c 30".

Dans la quatrieme = 40".

Dans la cinquieme = 61'.

Cette difference eft trop marque'e , pour qu'on puifle l'attribuer a la
feule difhculte' d'obferver. On peut done conjedturer que les objets
fe'pare's par des intervalles plus larges que leur e'paifleur, telsqueles (fig.
5,6,7), ont un moindre terme de vifion , & s'apper^oivent plus facile-
ment que ceux qui ont des intervalles egaux , comme la (fig. 4 & 8 ).
Une longue mire d'expe'riences peut feule determiner quelque chofe
de plus precis fur cette matiere.

C'eft toujours beaucoup d'avoir appris que dans les objets e'claire's
foiblemenr , le terme de vifion eft fouvent au-deflous d'une minute :
mais les objets bien e'claire's exigent-ils un moindre terme de vifion?
L'afrirmative paroit aflez naturelle; cependant l'experience de'montre
le contraire.

J'expofai en effet au gtand jour & au foleil du midi les objets des
expe'riences pre'eedentes ; ils furenr confondus a la meme diftance , &c
la meme diftance les rendoit plus ou moins clairs. Le terme de vifion
eft done le meme pour les objets vus a un jour mediocre , & pour
ks objets confide're's au grand jour. Un peu d'attention fuffit pour fen-

Tome I. page 244. PI. III.

CLARTE.

Terme de vision

JDu premier genre.

Terme de v i s i 0 n
JDu feeond genre.

I.

II II
O. JO.

H 1.
I. O.

1

4-

O. 38.

I. l6.

I

O. 43.

T. 27.

I

16.

O. 47.

I. 35.

1

O. J I.

I. 43.

1
5~

0. 54.

r. 49.

1

O. J2.

1. 55.

1
64.

I. O.

2. 0.

1

I. 2.

2. 5.

1
100.

I. 4.

2. p.

1

in.

i. 6.

2. 13.

1
«4+

r. 8.

2. 17.

1

7^7

1. 10.

2. 2 1.

I

196.

1. 12.

2. 2 J.

I

1. 14.

2. 28.

I

if*.

1. 15.

2. 31.

I

1S7

1. 17.

2. 34.

I
3M-

1. 18.

2. 37.

i«r.

1. 20.

2. 40.

1

4cc-

1, 21.

2. 43.

Te/r.t

/. /><j»w 244.

Planch

e II.

Distribution

dela

I ami ere.

Dens Us figures

egalcment can-

nele'es.

Dans Ies figures

ineyilement.

cannele'es.

<z figure

i

His.

Dans la figure

en forme

de damier.

ip-

Hyp.
fi3.

Obf.

69.

Hyp.
41.

Obf.
44-

Hyp.
58.

Obf.

57-

Hyp-

79-

Obf.

79-

i.

79-

79-

52-

5*-

73-

73-

99-

99-

i.

99-

90.

65.

64.

92.

99-
106.

124.

124.

3-

114.
125.
158,

109.

75-

68.

105.

143.

142.

4-

115.

82.

7<J.

116.

115.

M7-

166.

8.

'47-

104.

104.

146.

1 5 3-

.98.

229.

»3-

i8f.

172.

128.

122.

172.

184.

233.

248.

Tome I

page 244. i>/. 7/7.

L_

j

CLARTE.

Terme de vision

Dil premier genre.

1 Terme de vision
Ou fecond genre.

II II

11 h

I.

O. JO.

I- 0.

I

4-

O. 38.

r. i6\

1

0. 43.

T. 27.

1

16.

0. 47.

I. 3;.

1

0. yi.

I. 43.

1

5~

0. y4.

I. 49.

1
4y-

0. y2.

x. 55.

1
67.

1. 0.

2. 0.

8?.

1. 2.

2. y.

1
100.

1. 4.

2. 0.

1 11.

1. 6.

2. 13.

1
M4-

1. 8.

2. 17.

1
169.

1. 10.

2. 21.

7&T.

1. 12.

2. 2y.

1

1. 14.

2. 28.

1
ly*.

1. iy.

2. 31.

I

18^

1. 17.

2. 34.

I
3H.

1. 18.

2. 37.

I

3&7.

i. 20.

2. 40.

I
4co-

1, 21.

2. 43.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 145

tir que cela doit cere. Le grand jour frappe les yeux qui fupportent
avec peine fon e'dat par la contraction force'e de la paupicrc ; il ne
faut done plus s'e'tonner s'il ne contnbue pas , ou s'il n'aide pas a
mieux diftinguer les objets. Ccla eft fi vrai, que fi on trace quelques
figures fur un papier blanc , fi on expofe ce papier blanc au foleil ,
& qu'on le regarde fixement pendant quelques inftans, ce papier pa-
roitra comme une ombre de couleur noiratre.

La difference dans les diftances Sc dans le terme de vifion paroit bien
plus grande , lorfqu'on examine les objets a un jour encore plus
foible; par exemple, a la lumiere d'une bougie : cependant, cettc
difference n'eft pas audi difproportionne'e qu'on fe Timagineroit : on
verra , en effet, par ce qui fuit , que les diftances (bus lelquelles 1'cei!
confidere un objet foiblement e'claire' , & auxquelles l'objet commence
a devenir contus , font en railon de 1 a 2 , ou de 1 a 5 environ,
e'eft-a-dire, il un objet e'claire d'une certaine fagem ne fe diftingue
plus a 9 pieds de diftance, ce meme objet pourra etre vu a 4 pieds ,
quoiqu'il ne regoive que la 1 <?9e partie de cctte lumiere.

J'ai pris , pour faire ces experiences, les (fig. 4 Sc 7 )• Je les ai expo-
fees, pendant la nuit , a la lumiere d'une bougie-, d'abord a un demi-
pied de diftance, enfuite a 1 , a z, Sec. J'ai cherche & de'figne en
parcourant ces diffe'rentes diftances , celle oil l'ceil appercevoit le plus
clairement les objets.

Dans la premiere figure cannele'e, j'ai eprouve que la lumiere e'rant a la

Diftance

La diftance de
Tail e'toit

d'un I p de 74 p. » •

1 ff| • • •

2 51

3 4 1

4 41

5 4i •• •

6- 4

7- H

8 31 •• •

J5 3 • • •

Et par confequent Ic
terme de vifwn

• -de <sy

79

90

109

»&

121

Ji9

'38

!47

»7*

Obfervations fur la feconde & la troifieme figure canneUe.

Dift. de la lum. Diftance de Terme de vif. des ftries
de l'objet. l'ceil. les plus minces.
d'»n f p de 61 p de 44"

1 5t ^

Qctobre i 77 i , Tome I.

i4<5 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

* 4} «4*

3 47 6S

4 31 76

8 *i 104

M '-H Il8

Observations fur la figure en forme de
Dill, de la lam. Diftance de

dc l'objet.

„ ., Terme de vifion.

1 ceil. '

d'un 1 p de 1 1 p de 57"

1 94 73

1- 7 99

3. 64- 106

4 * 115

8- 44 155

i5- 34 184

Enfin la figure en forme de damier , pre'fenta les phinomenes fuivans:

Dift. de la lum. Diftance de „ . .n

■ 1, 1 . 1, •] Terme de vi ion.

de lobjet. 1 ceil. J

d'un I p de 94 p de 79 "

1 74 99

t 6 124

3- 54 '4i

4. 44 1 66

8- 34 "9

'3 3 M8

Je n'ai fait aucune recherche fur les petits points, & je ne donne
pas les autres expediences pour des faits confide're's avec la plus fcru-
puleufe exactitude; il peut tres-bien arriver qu'il y ait quelquefois
une difference d'un quart ou d'un demi-pied. Cette legere crreur im-
porte tres-pcu pour les principes de ma the'orie : d'ailleurs , il eft tres-
difficile d'etre minutieux a l'exccs dans ces fortes d'obfervations. Ce
qui doit inte'reffer davantage, c'eft la recherche de la loi felon laquelle
la plus ou moins grande diftance de la lumiere a l'objet , augmente ou
diminue l'angle de vifion. Par le fnnple e'nonce' des experiences , il
eft clair que le terme de vifion n'augmente point en raifon directe de
la diftance de la lumiere, & que fes progres lont beaucoup plus lents.
J'ai tout examine', j'ai compare les expediences entr'clles, & j'ai trouve

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 247
qu'on en pouvoit expliqucr la plupart, en fuppofanr le tirmc de vifion
en raifon fous-triple de la diftance de la lumiere.

Quoique cette !oi ne s'etende pas aux objers expofes au grand jour,
elle pent ne'anmoins ctre mife en ufagc dans tous les autres cas. Les
erreurs que Ton commec , en admettant cecte loi , ne peuvent cere
plus grandes que celles qui viennenc de la difficultc' de bien obferver.
Je fuppofc, par exemple , que la diftance de la lumiere (oh — a de
pieds & le terme de vifion = S de feconde, &c on aura pour rcfultats,
felon la loi , fuppofc un pied de diftance.

Dans la figure e'galement cannele'e S=y<) ^ a.

Dans les figures ine'galement cannele'es S= 5 Ji a.

Dans la figure en trcillis S=zyi \ a.

Dans la figure en Damier. 5=99// a.

Et pour formule gene'rale S= n }j a.

Voyei le Tableau des termes de vifion , felon mes obfervations &
mes hypotlufes, (PI. 2. ).

L'hypothefe, comme on le voit , s'accorde aflez avec les obferva-
tions, a quelques fecondes pres. Ces le'geres erreurs rctombent plutot
fur Tinexacticude des obfervations que Tur la thcorie, dont la darte
& la fimplicite' doivent plaire , & approcher neceffaircment de la nature.
Si elle n'eft pas vraie , elle n'eft pas bien e'loigne'e de la verite; mais
en attendant qu'on en de'montre la faufTete', je la tiens pour certainc.

Nous avons determine Tangle de vifioni des memes objets expo-
fe's au jour ordinaire & a la lumiere d'unc bougie. Nous pouvons
comparer ces lumieres entr'elles, fuivant notre hypothefe. Le terme
de vifion pour le jour ordinaire foit s, je pourrai trouver, par le
moyen de l'hypothefe , la diftance ou doit etre la lumiere de la
bougie pour donner !e meme angle, Pour la figure e'galement can-
nele'e s = 70. ]/ a , ainfi, s = 47 e'tant le terme de vifion pour la lu-
miere ordinaire, on aura 47 = 79 J a, ou a =: z-j* e'eft-a-dire, a = 21
pieds. On trouvera de la meme maniere, pour terme de vifion,

Des Figures ine'galement cannele'es 3=0,19.

De la figure en treillis a = o, 16,

De la figure en damier a = o, 24.

Prenons le terme moyen o 2 ou }, & concluons que la lumiere du
jour eft audi forte que celle d'unc bougie, a la diftance d'un cinquiemc
Octosre I 7 7 I , Tome I.

*4* OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

de pied, ou , fuivant les principes de l'optique , que la lumiere d'une
bougie, a un pied de diftance de l'objer , eft Z5 fois plus foible que la
lumiere ordinaire. S'il falloit done , par le moyen des bougies , e'clairer
un objet aulfi fortement que pendant le jour , il en faudroic placer
15 a un pied de diftance de l'objec.

Je pourrois donner plus d'e'tendue a ce Me'moire , de'erire la rexturc
admirable de l'ceil , rechercher comment il peut appercevoir audi dit-
tindtement des objets qui font moins e'claires , que d'autres qui le font
davantage, &c. Mais 1'importance de ces recherches me'rite que [e leur
re'ferve une place pour un autre Me'moire. Il s'agit a prcfent d'ap-
pliquer notre hypothefe a la clarte' meme de la lumiere. Nous difons,
les clartes de la lumiere e'tant en raiion doublee inverfe des diftances,
& le terme de vijion, en raifon fous-triple des diftances, nous avons,
par la voie de la compohrion, le terme de vifton , en raifon de fon
iextuple inverfe de la clarte, e'eft-a-dire, en appellant le terme dc

vijion s, & la clarte c , on aura s = j/ c .

Enfuite pour avoir une mefure conftante de la clarte de la lumiere,"
a laquelle toutes les autres puiffent fe rapporter, nous n'avons qu'a
confide'rer la clarte' de la lumiere ordinaire comme une unite'. J'avoue
qu'elle eft fort inconftante , &c que fouvent elle change d'un moment a
l'autre •, mais celle de la bougie eft beaucoup plus conftante : nous avons
determine qu'elle e'toit 2. 5 fois plus foible que la lumiere du jour , eloignec
de l'objet a un pied de diftance; ainfi les changemens occafionne's par
la difference entre la lumiere de la bougie & celle dujour, ne (one
pas d'une fi grande confe'quence.

Enfin , nos expediences de'montrent que felon la fituation de-s objets
il y a diffe'rens termes de vijion. Nous en diftinguons deux fortes. Le
premier eft celui des objets que l'on confidere fepare'ment , ou eloigne's
les uns des autres. Le fecond eft celui des objets que l'on voit reunis ,
& peu eloigne's les uns des autres. II eft probable que les premiers s'apper-
coivent plus diftinctement que les feconds. Us doivent done avoir un
moindre terme de vijion, & nous ne nous e'earterons pas de la ve'rite,
en difant qu'il eft =: 50", tandis que celui des derniers eft=6o", fi
nous confide'rons toujours la lumiere du jour comme unite.

Cela fuppofe, nous aurons le terme de vijion du premier genre pour
quelque lumiere que ce foit en ge'ne'ral , avec cette formule, s =: 5 o"i

6

& pour le terme de vijion du fecond genre , s = 60". La table fuivante

a e'te' calcule'e fur ces ^ c. Valeurs. (Voye{pl. j ).

Le rapport exadt des experiences que j'ai citees , un peu d'attention
aus tables mifes fous les yeux , fuffifent pour de'termincr , dans beau-
coup

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 149
coup de circonftances, le terme de vifton. II eft: encore, jc lc fais,
nombrc d'expcriences que j'aurois pu faire; mais le terns ne me l'a pas
pcrmis, 8c j'efpere m'en occuper queique jour.

Ce Mcmoirc eft: eerie avec beaucoup de clarte & de precifion; il
ne de'menr point l'ide'e que nous en avons donnee. Nous nous cra-
prcfterons de faire part a nos Ledteurs de ceux que M. Mayer publicra
fur ce fujet 011 fur d'autres qui auront rapport a notrc Recueil pciio-
dique. Nous invitons ceux qui voudront nous communiquer quelques
morceaux de Phyfique en ce genre , de les traiter de la meme ma-
iiiere; 8c le Public ne fera point affez injufte pour leur rcfufer fon
fuffrage.

Nous faififtons cette occafion pour re'ite'rer ce que nous avons deja
die Nos Obfervations doivent etre un recueil de Phyfique, d'Hiftoirc
Naturclle,&c, 8c non desfatyres: nous nous ferons done un devoir d'en
e'earter tout ce qui refTentiroit un peu la perlonnalite , pour n'y ad-
mettre que des critiques fimples, modeftes , lorfqu'elles feront ne'eef-
faires. Ainfi, nous prions plufieurs perfonnes qui nous ont envoye
des Me'moires , oii il eft facile de voir percer l'humeur & l'envie dc
fatyriler , de ne point etre e'tonnees fi nous ne les infererons pas dans
ce Journal.

OBSERVATIONS CURIEUSES,

Sur toutes les parties de la Phyfique & de VHijloire Naturelle. A Paris ,
chei Tombert , pere , rue Dauphine, 4 vol. in- 12.

V_> E quatrieme volume que nous annoncons, eft pour le moins
audi intercflant que le troifieme, dont nous avons parle dans le Jour-
nal precedent. 11 renferme fix divisions pour la partie phyfique : la
premiere comprend des diflercations fur la pefmteur, l'e'lafticite, la
predion de l'air , foit qu'on le confidtre comme effentiel a la vie des
animaux , a la ve'ge'tation des plantes , & a la fermentation de quel-
ques fubftances. Cette divifion eft termine'e par l'examen de la caufe
dc la pefanteur de l'air, fuivant le fyfteme de M. Huygens, 8c par les
expe'riences du P. Merlenne.

L'Auteur examine dans la feconde , l'origine 8c l'utilite' des vents,
& il la termine par la delcription del'ane'mometre ou machine pour pefer
le vent , d'apres celle qu'inventa le favant Eveque d' ' Avranches ,
M. Huet.

La caufe des trcmblemens de terre , les phe'nomenes finguliers qui
en re'lultent, les cavernes, les volcans, leur utilite font de'montres dans
Octobrb 1 11 1 , Tome I, I i

2?o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

la troificme divifioii , & la formation du tonnerre &c de fes efFets dans

la quatrieme.

La formation de la glace, la force de l'eau , l'origine des fontaines,
des eaux thermales, leur action fur le corps humain , les eaux pe'tri-
fiantes, 1'examen des fontaines fujettes au flux & au reflux, les mou-
vemens divers des eaux de la mer, la caufe de leur (alure, &c. forment
la cinquieme & fixicme divifion. Des obfervations fur PAftronomie,
la Chymie , la Botanique &c PAnatomie , termincnt la partie Dhy-
/ique.

La partie confacre'e a PHiftoire Naturelle eft remplie de de'tails agre'a-
bles compris dans quatre divifions gene'rales. L'Auteur de'crit dans la
premiere quelques animaux particuliers , dccouverts au Cap de Bonne-
efperance, & fur Plfthme de PAmerique. 11 examine dans la feconde
en quoi confifte le mouvement des ailcs des oileaux pour voler , de
quel ufage eft leur queue, ce qui forme leur centre de pefanteur, 6c
comment s'execute le mouvement de leurs mufcles, de leurs ailes &c.
On lira avec plaifir les obfervations de PAuteur fur les organes de
Pouie & de l'odorat de certains animaux.

Comment les poiffons fe (outiennent-ils dans l'eau , comment nagent-
ils ? ces deux queftions font difcute'es au commencement de la troi-
fleme divifion, & elle eft termine'e par des relations fur la peche des
marfouins*, des vaches marines-, par des oblervations fur la bahine ,
fur le requin , la bonnite ou poijjbn volant ; fur les poiffons d'or &c
d'argent , fur les perks de la baye de Panama, &furun monftre marin,
pris en vie (ur la cote de Bretagne. Des de'tails tres-inte'reflans fur les
infecfes, forment la derniere divifion , & terminent ce volume de 500
pages.

II n'eft pas poflible de faire Panalyfe de cet ouvragc. Les ob/'ets y
font trop multiplies, & n'ont pas affez de liaifon les uns avec les autres.
Nous nous contenterons d'indiquer les principaux (ujets traite's par PAu-
teur. Un article pris a Pouverture du livre luffira pour connoitre la
touche de PEcrivain.

OBSER VA T I O N S

Sur Feau de la mer, & fur Feau douce qu'on embarque dans les
vaijfeaux , pag. 201.

« X O U T E S les mers , dit Pline , livre fecond de fon Hijlnire Natu-
:> re lie , chap. 98 , fe de'ehargent aux nleines-lunes de leurs ordures
» & de leurs lalctes : quelques-unes le font encore en de certains terns

STTR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. zji
»> marques. Vers Melline & Milazzo dans I'ifle de Sicile, la mcr rc-
» jctte fur le rivage des matures aflez femblables a du fumier ; ce qui
»> a donne' lieu aux Poctcs de dire que e'etoit - la l'etable des brcufs
.. du foleil. A ces reimrques (car il ne faut ricn ometrre ) Ariltote
w en ajoute unc nonvelle, e'eft que dans les lieux maritimes , pcrfonnc
>» nc meurt que dujufmt. On a fair, fur-tout , ccttc obfervation fur les
» cotes des Gaules , mais clle nc regarde que les homines & point
i) les autres animaux. Ce paffage de Pline meriteroir un bon com-
» mentaire, fair de la main de quelque habile Phyficien. Voici ce qu'en
» penfe M. D. Commiflairc de la Marine, de l'Acade'mie Royale des
» Sciences.

» i°. Il eft certain , dit-il , que la mer en montane , porre & enrraine
» avec elle une infinite' de matieres qu'elle laiffe en defcendant fur les
« greves & les rivages. Ces matieres font principalement des plantes
»> molles, des coquillages, des poiftons, du bois pourri, des cadavrcs;
» enfin, d'autres corps ii cxrraordinaires , qu'apres les avoir examine's
» avec foin , i'ienore s'il faur les mcttre au nombre des plantes oil
» des animaux. Ce iont toutes ces matieres qui , en le iecompolant
» tk fe pourrilTant , rendent l'eau de la mer exrremement vilqueufc ,
» d'une oduolite' amere , infupportable au gout : ce (ont elles encore
» qui rendenr (es bords fi gliffans , qu'on ne peut en approcher ni
» s'y foutenir que tres- difncilemenr. Dans les pleines tk. nouvelles
>» lunes, oil la mer monte plus haut, & avec plus de vitefTe que dans
» les autres terns , elle entraine aufli une plus grande quanrite de ces
» matieres. On ne peur concevoir combien eft defagreable & mal
>■> faine l'odeur qu'elles repandenr , & qui dure fouvenr d'une maree
» a l'autre. C'eft-la, fans doute , ce qui a donne' lieu a la fable de
j) placer en Sicile, fur le bord de la mer , l'etable des boeufs du foleil.
» Les anciens aimoient a parler des effers de la nature d'une maniere
» myfte'rieufe 6c alle'gorique •, ils ne philofophoienr point fimplemenr.

j> i°. Sur ce que je viens de dire, on concevra fans peine que l'eau
» de la mer, prife a 40 & 50 lieues des cotes, doit etre fort diffe'-
» rente de celle qu'on puile a la vue de ces memes cores. La premiere
» efl: plus claire, plus nette , plus legere de pres d'un dix-leprieme.
» La feconde eft roure impre'gnee de matieres errangeres, qui la
» rendenr plus trouble , & d'une amertume , d'un gout que rien ne
» peur corriger. J'ai fair fur cela des experiences , qui, a force d'etre
;> repetees, me paroiftent sures & deciffves.

« 30. Beaucoup de perionnes ont tente de deftaler l'eau de la mer;
» mais ce n'etoit point la le principal objet de leur rravail. Ils doivenr
» chercher a la depouiller de fon amertume , d'une certaine huile grof-
» fiere qui (ouleve & irrite l'eftomac ; mais certe derniere ope'ration
j> me paroit prelque impoflible; du moins, on n'y a pas reudl jufqu'i
Octosrm 177 i , Tome I. Hz

if* t OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

" pre'fent (a). II s'e'tablit en Angleterre, fous Charles II, une eom-
" pagnie de Phyficiens , a la tete de laquelle e'toient les fieurs Fitzge-
» raid 8c Oglcrhorpe. Cette compagnie promettoit des chofes extta-
" ordinaires , comme dedonner, pour moins de cent ecus, une ma-
« chine a defTaler l'eau de la mer •, de compofer cette machine avec
» tant d'art, qu'elle n'auroit que 33 pouces de diametre •, enfin, de
" preparer certains ingrediens avec lcfquels on pourroit diftiller, en
» fnbins de 14 heures , jufqu'a 360 pintes d'eau douce. Le projet de
» cette compagnie parut alors en Francois, avec l'approbation du fa-
» meux M. Boyle , 8c du Docteur King , Pre'fident du College des
» Medecins de Londres. Mais toutes ces promeftes n'eurent aucun
« fucces •, & a peine les Angiois s'en fouviennent-ils aujourd'hui , eux
« qui n'e'pargnent rien pour alTurer 8c perie&ionner la marine.

» 40. Depuis cette tentative, il s'eft prelente en France un grand
« nomhre de curieux , qui ont propoie' des machines pour rendre
» douce l'eau de la mer. J'ai e'te chatge, dit M. D., d'examiner plu-
j> fieurs de ces machines , 8c quoique je fufle convaincu qu'elles ne
« pouvoienr etre d'aucune utilite, j'ai tache cependant de procurer
3; aux Iiiventeurs des recompenfes proportionnees a leur bonne vo-
» lon'e'. M. Colbert difoit (enfe'ment qu'il falloit payer avec ufure
» toutes les nouvcaute's , toutes les dc'couvertes qu'on apportoit. Une
« f ule qui reuflit, ajoutoit-il , en re'compenfe vingt qui paroiffent
» chime'riques, qui frfnt inutiles.

» 50. Quelque dilTalec que foit l'eau de la mer, il eft impoftible
jj d'cn boire, a caufe de fon amertume 8c de fa vifcofite. Ce font-li
» deux de'fauts efTentiels, dont on devroit chercher a la de'pouiller ,
« fans quoi , on ne la rendra jamais faine ni potable. Madame Dacicr
j> cite un choliafte d'Ariftophane, qui affure que les Grecs jettoient
» une certaine dofe d'eau de mer dans leurs vins, pour les conferver.
» On fait encore quelque chofe de femblable dans les pays du Nord,
« oil l'on ne cherche qu'a rendre les de'bauches 8c plus longuesSc plus
» violentes : c'eft un aveu que fait le Chevalier de Terlon , qui a e'te
:» fi long-terns AmbalTadeur en Suede. J'ai oui dire que des hydro-
» piques avoient e'te' gue'ris dans des campagnes de long cours, en bu-
rn vant de l'eau de la mer, fans aucune autre preparation ; mais fi
« ces cures font effectives 8c ve'ritables , on y doit admirer ce je ne
» fais quoi , dont parle Hyppocrate , & qui met a bout quelquefois
» toute la fcience des Medecins.

« 6°. Aptes pluficurs cffais que j'ai faits en divers terns , j'ai trouve
j> une maniere de defTaler l'eau de la mer; c'eft de ptendre de la cire
» vierge , 8c d'en compofer des gobelets en forme dc culs de lampes.

( a ) L'Auteur ne connoiflbit pas l'expifrience dc M. Poiflonier.

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 25$
» On remplit enfuire ces gobelets d'cau de mer , qui, en dix-huit
» hcures, ou environ, pafle route an travel's. Cctte eau, qui perd
» ainfi une partie de ion amcrtume, perd enfin tout fon fel; mais la
» cire s'en charge Sc s'en imprcgne tellement , qu'il faut la deflaler
» elle-meme pour s'en fervir enfuire. Ce (ecret, comme on voit,
» ne peut etre d'aucun ufage dans les vaifleaux , je ne le rapporte ici
» que comme une fimple curiofire. Saint Bafile, dans fes Home'Iies
jj fur l'ouvrage des fix jours , rapporte un fecret dont on fe fervoir
« de fon terns. Quand des gens de mer, dit-il , le trouvenr jcttes dans
» quelque ille delerte, ou il n'y a point de fource ni de fontaine, voila
j> a quoi ils ont recours. lis remplifTent une chaudiere d'eau de mer ,
j> & la mettent fur un grand feu ; quand cette eau commence a bouil-
j> lir, ils en recoivent la vapeur dans des e'ponges qu'ils tiennent au-
j> deflus de fa furface •, les e'ponges e'tant bien imbibe'es, on les prefle
» dans une feconde chaudiere, qui eft route pre'pare'e; & lorfqu'elle
» fe trouve remplie, on la met fur le feu : on retire la vapeur d^- cette
» feconde chaudiere avec de nouvelles e'ponges, qu'on va porter dans
jj une troifieme, Sc de-la dans une quatrieme , Sc puis dans une
jj cinquieme ; apres quoi , l'eau fe trouve parfaitement deflalee, & on
» en peut boire fans crainte. Ce palTage de Saint Bafile renfermeun
« cflai de Chymie grofliere, Sc telle qu'un befoin preffanr avoir pu
j> l'apprendre aux hommes, mais ce qu'on en peut recueillir, contre
» le fentiment de Cafaubon , de Voflius & de Menage, e'eft que les
» Grecs & les Romains n'avoient point l'ufage des alambics : ils ont
j> e'te invente's par les Arabcs, aulli-bien que les autres vaifleaux Sc
jj inftrumens donr on fe fert dans les laboratoires , cv le Roi Gc'bert
3> eft le plus ancien Auteur qui en parle.

» 70. Tout le monde (ait que l'eau 'once qu'on embarque dans les
» vaifleaux pour le fervice des Officii:. & des e'quipages, s'altere Sc
» fe corrompt trois Sc quarre fois de fui , & qu'il s'y engendre une
j> infinite' de vers ; mais on ignore peut-c e une chofe rapportee dans
» les Tranfaclions philofophiques d'Anglttrre; e'eft que pendant les
» voyages de long cours, l'eau douce qui eft garde'eplus d'un an dans
» des barriques , acquiert une qualite Ipiritueufe Sc inflammable, a-
j> peu-pres comme l'eau-de-vie. J'ai long-tems doute de cette obfer-
« vation , mais en ayant raifonne avec beaucoup de Navigateurs, Je
j> m'en fuis a la fin convaincu par moi-meme, & j'ai remarque' qu'en
» de'bouchant, avec precipitation, ces fortes de barriques, & appro-
j> chant une lumiere fort pres de la bonde, l'eau prenoit feu aufli-tot.
)> La rai(on de cet e'venement m'a long-tems embarrafle; mais confi-
» de'rant depuis , que dans un voyage d'un an , l'eau douce fe cor-
>j rompt a diverles repriles . &: qu'il y nait a chaque fois une infinite
» d'inlcctes, jc me luis imagine que ces infectes , en fe de'truifant,
Octobre i 77 i , Tome I.

1^4 OBSERVATIONS SVR LA PHYSIQUE ,

)> laifToient une matiere huileufe & inflammable , qui furnage l'eau de
» la meme manure que quand on fait la peche de la fardine fur les
j) cotes de Bretagne, oti celle du hareng fur les cotes de Normandie,
» ou celle du thon fur les cotes de Provence; toute la mer file alors
» comme de l'huile , & pour pm qu'on la frappe avec un aviron,
» elle paroit toute en feu; ce qui ne vient que de la grande quantite
» de ces (ones de poifTons, dont la mer eft alors couverte, & dont
>> plufieurs meurent, & fe pourrifTent dans l'eau. Les Fontainiers re-
» marquent que quand il leur creve un tuyau, iur-tout de ceux qui
» font dans les lieux fouterreins, il en' (ort quelquefois une flamme
« rapide, qui a beaucoup d'ardeur & d'e'clar. J'ai lu diffe'rentes ob-
j) lervations fur ce fujet dans les anciens Journaux des Savans , fur-
j) tout dans celui du iye Septembre 168^, ou Ton donne l'extrait
)> d'une lettre de feu M. Bernouilli , ProfefTeur de Mathematiques a*.
» Bafle.

j) 8°. Au refte, cette eau douce devenue ainfi fpiritueufe & inflam-
u mable, eft plus legere que toute autre eau, & elle a un gout parti-
» culier. M. Boyle avoit foin d'en faire prendre , quand il arrivoit a
» Londres quelques vaiffeaux des grandes Indes , & il la confcrvoit
>■> precieufement. A fon de'faut , il ne buvoit que de l'eau diftille'e,
» comme font en Italie la plupart des perlonnes qui fe piquent de
» bon gout , & de delicateffe. J'ai connu a Breft un Mcfdeein tres-
» experimente , qui fuivoit Pexemple de M. Boyle , & qui faifoit voir,
« par une fante' floriffante, qu'il s'en trouvoit parfaitement bien.

)> 90. Le dernier article qui me refte a examiner du pafTage de
» Pline , regarde ce qu'il a emprunte d'Ariftote. Ce Philofophe croyoit
i> que iur toutes les cotes, dans tous les Ports de mer, perfonne ne
» mouroit que de jufant , ou pendant le reflux. Cette opinion, qui ,
» dans le fond, ne paroit avoir aucun fondement reel, s'eft pourrant
« conferve'e depuis le terns d'Ariftote, jufqu'a nos jours. On n'entend
j> dire autre chofe, dans tous les lieux maritimes, finon que les ma-
il lades n'ont rien a craindre , tant que la mer monte -, mais qu'ils
3) doivent tout apprehender, lorfqu'elle defcend. Les cinq ou fix heures
33 que dure le reflux, deviennent pour eux un tems critique, un pe'ril
33 continue. Les Me'decins qui pratiquent dans les Villes maritimes de
33 France , ceux qui ont e'crit en Angleterre & en Hollande , ont
as adopte' la meme penfe'e , apparemment fur des apparences confufes
33 & peu detaille'es. Le P. Hardouin avoue que l'obtervation d'Ariftote
33 & de Pline, eft regue ge'ne'ralement •, il cite meme quelques Auteurs
33 comme garans de cette obiervation. Pour moi , qui ai demeure plu-
33 fieurs anne'es dans un Port de mer , j'ai cru qu'elle me'ritoit d'etre
,3 bien foigneufement examinee, nefut-ce que pour deprevenir lcpeuple
« d'une opinion ancienne &c autorile'e, ou pour l'y confirmer. Dans

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 15 j
» cette vue , j'ai prie' , en divers terns, les Rcligieux dc la Charite',
» qui ont foin de l'Hopital de la Marine , a Breft , de marquer avee
» exactitude, le moment precis ou mouroient les malades qui leur
i> c'toient confies. J'ai hi tout le regiftre qu'ils en ont renu pendant
» les annees 172.7, >7*S , 8c les fix premiers mois de 172.9. Il paroit
). par ce regiftre qu'il eft mort de fiot deux homines de plus que de
). jufant ; ce qui renverfe de fond en comble toute l'obfervation d'A-
11 nftote. Non content des rcmarqucs qui ont etc faites a Breft, j'ai
i> encore prie' un des Medecins du Roi d'en faire de pareilles a Poche-
)) fort, dans l'Hopital de la JVjarir.e ; 8c elles fe font parfaitement ac-
» corde'es avec les miennes. J'aurois pu en refter la ; mais j'ai voulu
» encore poufter plus loin ma curiofite , & on a fait, a ma priere,
» dans les hopitaux de Quimper, de Saint-Paul de Le'on , & de Saint-
r. Malo , des observations exadres , qui prouvent que les malades y
u meurent egalement de flat 8c de jufant.

). Voila une crreur qui s'eft confervee depuis le terns d'Ariftotc juf-
» qu'au notre , & qui meritoit bien d'etre relevee. Plufieurs l'auioient
j> pu faire comme moi , s'ils s'en etoient aviie's, 8c fi la foule ne les
» avoir point entraines prefque malgre cux. Les chofes e'rablics une
» fois, s'etabliflent toujours de plus en plus, parce perfonne n'ofe
j! re'clamer contre; la pofleflion augmentc leurs droits, 8c la crcdu-
» lite' fait leur mcrite «.

II auroit e'te' a defirer que l'Auteur eiit difcute les fairs qu'il rap-
porte , & qu'il cut fuivi la meme marche que dans celui-ci, au moins
pour ceux fufccptibles de dikuflion. II ne futfit pas de citer un Au-
teur, d'expoler fon fentiment, il faut encore pcfer ce qu'il dit, exa-
miner fi l'experiencc le prouve ou le dement •, alors , on voit s'll s'eft
trompe' ; & relever (es erreurs , vaut une inftrucfion. Un filencc con-
tinuel devient une approbation tacitc, & nous ne penfons pas que
l'Auteur de ce Recucil approuvc ge'ncralemcnt tout ce qu'il avance
d'apres les Auteurs memes dans cct article fur la falure de la mer, &
fur les cfFcts de l'cau qu'on embarque. Cette compilation eft amu-
fante, fingulierc, piquante; les morccaux dont ellc eft compofe'e, ont
tous quelque me'ritc ; mais font-ils tous egalement vrais, &: fonde's
fur ^experience ? C'eft ce dont nous fommes tres-e'loigne's d'etre les
garants. Ce Recucil eft deftine' pour l'inftruttion des jeunesgens; il
lalloit done, nous ne ccfTerons de le repetcr , les mettre en garde
contre les apparences fouvent trop Ipccicufes, ou en ajoutant des no-
tes , ou en difcutant les fairs.

OctosrE 1771, Tome I.

zjtf OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

L' A R T

De former les jardins modernes , ou I' Art des jardins Anglois, tradult
de V Anglois , i vol. in-8°. de 440 pag. A Paris , che\ Jombert ,
plre , rue Dauphine.

JVl. SIR THOMA5 WHAT ELY, ancien Secretaire de la
Tre'forerie, publia a Londres en 1770 cet ouvrage, nouveau en fon
genre. Nous devons fav,.ir gre au Traducteur de nous avoir fait con-
noitre un livre inte'refiant , (ur-tour dans un tems ou l'anglomanie fair
en France des progrts rapides. Nous lui devons un difcours pre'limi-
naire bien fait , des notes juftes & eftentielles pour l'intelligence du
texte , une defcripiion des ddlicieux jardins de Milord Temple, a la-
quelle il en a joint le plan.

n ennui naquit un jour de V uniformiti. On peut expliquer cette pen-
fee a l'imprcflion que nous e'prouvons a la vue de nos jardins ; une
fymmetrie monotone y regnede route part; toujours des lignes droites,
des alle'es a perte de vue, des bofquets manUris , fi nous pouvons
nous exprimer ainfi, le feuillage des arbres foumis aux cifeaux; en
un mot, la nature force'e, eft le cara&ere Acs jardins Francois. Nous
ne la voyons dans nos jardins que comme une vieille coquette, qui
doit fon faux e'clat aux frais immenfes d'une toilette raffine'e. Nous
convenons que le premier coup d'ceil eft flatteur; mais le fecond eft
plus tranquille , Sc au troifieme l'illufion ceffe , Part paroit, & le
charme s'e'vanouit. Cette penfe'e eft fi vraie, qu'on s'ennuie bientot
dans les jardins artiftement fymme'trife's ; les Proprie'taires mimes pre-
ferent la promenade des champs a celle de leur pare ; ils y de'eou-
vrent une agre'able fimplicite, une variete charmante, un beau de-
fordre , des beautes toujours nouvelles ; enfin, la nature qu'ils ont
cxile'e de leurs poffeffions.

On demande s'il y a des regies invariables pour la compofition d'un
jardin ou d'un pare ; nous pouvons re'pondre affirmativement , & eta-
blir pour premiere 8c unique regie, que 1'art doit tellement etre maf-
que', que Ton croie appercevoir la fimple nature, & quelquefois fes
prc'tendues bifarreries.

Lenotre , le celebre Lenotre , porta dans le fiecle dernier l'ordre

fymme'triquea fon dernier pe'riode; le jardin des Thuilleries eft un chef-

d'eeuvre en ce genre. Prefque tous les jardins d'Europe furent enfuitc

caique's d'apres fes vues & fes deffeins. On s'accoutuma a croire, par

^ fucceffion

SUR MIST. NATURELLE ET LES ARTS. iS7
fucccflion de terns , que cctre (ymmc'trie etoit eftentielle. L'Aurcur du
Difcours pre'liminaire fait a ce fujet une reflexion bicn judicicufe. t€ II
» eft arrive en ce genre ( des jardins) une chofe afTez ordinaire aux
» arts en ge'ne'ral, e'eft que la reputation extraordinaire d'un horn me
» de ge'nie en a retarde les progres , par le pre'juge ou Ton ell qu'ii
» a atteint la perfection; aulli M. le Blond, dans ion Traite, Sc tons
» les autresqui onte'erit fur la the'orie du jardinage, fe font-ils fonde's
» fur les principes de Lenotre. lis ne pre(entent jamais que desli^nes
» droites, des figures regulieres, des plans de niveau. On (e doutoit
» fi pcu qu'il put cxifter quelqu'autre maniere de compofer les jardins ,
» que des Auteurs eftime's dilent, en parlant de la maniere chinoife,
» qu'il n'eft gueres poffible qu'elle foit jamais adopte'e en Europe. ».

Si nous en cherchions la caufe , nous ne concluerions pas Pimpof-
flbilirc en raifon de la dirficulte extreme d'imiter ces chef-d'eeuvres dc
l'art, quoiqu'ils paroiftent naturels, mais de notre gout aflervi aux formes
fymme'triques , Sc diame'tralemcnt oppofe' au leur. Nous voulons tout
voir du premier coup d'ceil , Sc nous de'daignons les details.

Kent, au commencement de ce fiecle , produifit en Angleterre une
rc'volution fubite dans l'arr des jardins , & Ion coup d'eflai dans la com-
pofuion des bofquets d'Esher, de'eida le genie de la Nation. II pei-
gnit la nature a un Peuple qui la connoit Sc qui Paime ; & ce Peuple ,
appre'eiateur du vrai , recur avec tranfport un genre fi analogue a fon
caractere, ennemi de l'uniformite. Nous avouerons cependanc, a la
gloire de la Nation Francoife, que Kent avoir e'te'devance par Dufreni.
Les jardins quece dernier compofa au Fauxbourg Saint-Antoine, dans
l'endroit appelle' le Moulin , & dans un autre nomme le Chemin-creux,
ont decide cette queftion. Elle n'eft plus proble'matique que pour ceux
qui (e piquent d'anglomanie. Dufreni prefenta a Louis XIV deux plans
difrerens pour Verfaillcs ; ils ne furent point accepte's , a caufe de la
dt'penfe que demandoit l'exe'cution.

Le Tradudteur de'montre dans fon difcours prcliminaire, un ve'ri-
ritable commencement d'analogie entre les jardins Anglois actuels,
& ceux des Chinois. On s'en convaincra par la lecture d'un article en-
tier pris dans l'Hiftoire du Japan, par le P. Duhalde, Sc par une lettre
du Frere Attiret , Jefuite Sc Peintre de PEmpereur de la Chine. Ces deux
extraits rempliftent la moiric du Difcours.

La nature toujours iimple •, dit M. Whately , n'emploie que quatre
materiaux dans la compofition de fes fcenes , le terrein , les bois , les
eaux Sc les rochers. La culture plus etudie'e de la nature a introduit une
cinquieme cfpece , les bdtimens , deftine's a fervir de retraite commode
aux homines. Chacune de ces elpeces admet des varietes dans la figure ,
les dimenfions, la couleur Sc la lituation : tout payfage en eft compote
uniquement, Sc les beautes dependent de l'application de ces varietes
Octosrs i 7 7 i , Tome J. K k

i?8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

L'Auteur pafTe enfuitc a l'examen du terrein. La furface d'un rerrein
eft ou convexe, ou concave, ou plane; c'eft-a-dire , qu'il forme ou
des eminences, ou des enfoncemens , ou des plaines unies. C'eft dans
la combinaifon de ces rrois formes que font renferme'es toutes les ir-
re'gularite's dont un terrein eft fufceptible , & fa beaute depend des
degres Sc des proportions de leur melange. Nous ne fuivrons point
l'Auteur dans le de'tail de ces differentes formes. Ce qu'il dit du rap-
port des parties avec le tout, eft un peu me'taphyfique, comme le re-
marque le Tradudleur ; nous pourrions ajouter , un peu obfcur. On en
fera bien de'dommage par ce qu'il dit des arbres Sc des arbrifleaux, &
de l'effet fingulicr re'fultant de leur placement Sc de leur melange : on
y trouvera des ide'es agreables fur la forme des maftifs , fur l'inte'rieur
des bocages, & fur les vues pittorefques que pre'fentent fouvent des
arbres ifole's. L'Auteur palfe enfuite a l'examen des eaux.

Quoique les eaux ne foient pas d'une neceftite indifpenfable dans
une belle compofition ; cependant, elles s'offrcnt fi fouvent, Sc jettcnt
tant d'e'dat dans une fcene , qu'on regrette toujours d'en etre prive' ;
elles font en cffet l'ame du payfage, elles l'embelliftent, & lui donnent
la vie. Elles s'accommodent a toutes les fituations, Sc for men t la partie
la plus dclicieufe d'une retraite. Elles fixent l'attention dans l'eloigne-
ment , invitent a s'approcher, Sc charment lorfqu'on eft pies : elles
donnent, pour ainfi dire, du coloris a line expofition ouverte ; elles
adouciflent l'horreur d'un de'lert, Sc enrichiflent le point de vuc le plus
varie & le plus fourni. Pour la forme, le ftyle & Petcndue, elles s'e'-
galent aux plus grandes compofitions , Sc defcendent julqu'aux plus
petites : en s'e'tendant majeftueufement , elles prcfcntent une furface
calme & unie, qui fied fi bien a la tranquillite' d'une fcene pailible ;
en ie pre'cipitant avec fracas dans leur cours irregulier, elles ajoutent
au brillant & a la vivacite' d'une fituation gaie , & au merveilleux d'une
fcene pittorefque. Telle eft la varie'tedes carai5teres que les eaux peu vent
recevoir : il eft difficile de former un plan ou elles ne puiffcnt entrer ,
& d'imaginer un effet auquel elles ne donnent plus de force. Un e'tang,
dont les eaux font profondes , obfcures , 8c ccuvertes d'un ombrage
fombre qu'elles' reflechifTenr , eft un lieu propre a la me'lancolie : telle
eft audi une riviere qui coule entre des bords aftreux , dont le mouve-
ment eft aufti lent que fa couleur eft terne, Sc qui n'offre au-deffus de
fes eaux mortes Sc pefantes, qu'un e'pais nuage que l'art ni les rayons
du loleil ne peuvent diiTiper. Le doux murmure , le gazouillement a
peine fenfible d'un ruiffeau tranfparent & peu profond , impofe filence,
eft un des charmes de la folitude , Sc plonge dans la reverie. Un cou-
rant mu avec plus de vitefte, qui fe joue contre de petits. obftacles fur
un fond labloneux Sc brillant, fait entendre un petit bruit en roulant
parmi des cailloux , & il re'pand la gaiete dans tous fes environs. Plus

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. i<c9
dc rapidite' Sc d'agitarion nous reveille & nous ranime ; mais 11 cetrc
rapidite eft portce a 1'cxce.s, clle jctte l'alarme dans nos fens ; le fracas
Sc la rage d'un rorrent , (a force, fa violence, fonimpetuofite, infpirent
la terreur , Sc cette terreur eft etroitement lic'e avec la fublimicc. Tel
eft le point de vue general fous lequel notre Autcur confidcre les effets
dcs eaux , pour examiner enluite les caracteres & les effets particuliers
des lacs, des rivieres , des ruiffeaux, des cafcades, des chutes d'eau, Sec.
On lira avec plaifir la defcription des eaux dc Blcinheim, Sc decellcs
de Wotton.

Tout, dans la nature, concourt a fon cmbclliffement , & a multi-
plier nos fenfations : des rochers tout nuds peuvent , a la verite', exciter
none furprile; mais ils plairont difficilement , a moins qu'ils nefbienc
deftines a produire certaines impreffions particulieres. Les ruiffeaux Sc
les cafcades fe trouvent abondamment dans les rochers, & les accom-
pagnent naturellement. C'cft dans les fcenes de cette efpece.qu'il fauc
prodiguer tous les embelliffemens dont elles font lufceptibles. Les ro-
chers peigncnt plus le delaftre que la folitudc, & inlpirent p'us d'hor«
reur que d'effroi. Une telle perfection farigueroit bientot, fi elle n'e'toit
adoucie par tout ce que des lieux cultives peuvent offrir de plus
agre'able; Sc lorfque des rochers font extremement fauvages,de pftits
ruifieaux , Sc dc petites cafcades, ne fuftilent pas pour diminuer leur
aprete. II faut encore animer la fcene par des bois, Sc quelquefois par
tout ce qui defigne un lieu habite : les caracteres principaux des ro-
chers font le m.ijeflueux , le terrible , le merveilleux. Le J'auvage en eft
l'expreffion gene'rale , Sc quelquefois ils ne font que fauvages , fans
qu'on puiiTe leur afligner d'autres caracteres particuliers.

L'Autcur examine feparement les effets de chaque caractere , com-
ment par leur enfemble, ou par leur (eparation, ils peuvent produire
1c fentiment qu'on veut qu'ils infpirent, comment il faut les menagcr
pour la perfpeclive, Sec. La defcription des bains de Madlock, donne
une idee exacte des rochers caradte'riies par la majeftc ; celle de Dove-
dale, des rochers caracte'rife's par le merveilleux. Ces descriptions
offrent les payfages les plus dclicieux.

Les bdtimens font precifement le contraire des rochers; ils depen-
dent abfolument de nous, Sc pour le genre, &: pour la Situation. Ils
exigent moins de profufion , moins d'ornemens que de variete. Il eft
probable que les bdtimens ne furent d'abord introduits dans les jar-
dins, que pour la commodite. On les a enfuite regarde's comme des
ouvrages d'oftentation. Il n'eft pas rare de voir un e'difice pompeux
manquer totalement de ces agremens qui naiffent de l'utilite'. Celt le
lieu de la fcene qui doit indiquer leur forme Sc leur deftination , Sc
leur exte'rieur concourt a la beaute , a l'enfemble de la perfpeCtive. On
peut les confulcrcr ou comme ornement fimplc0 ou comme diftingues
Octobre 1771, Tom-. I. Kki

i6o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

de tout ce qui les environnc , ou comme tranchant fur lc tout. C'eft
dans l'ouvragc meme qu'il faut lire ccs articles ; ils apprendront quel
parti on doit tirer des mines, des vicux temples, des edifices go-
rhiques, &c.

L art eft ne'eeflaire a la composition d'un jardin , fur-tout dans les
parties qui avoifinent le batiment du Proprietaire; mais on l'a portea
l'exces , quand de fimple accefloire , il eft devenu principal , lorfque
le terrein, les bois , les eaux fe trouvent re'duits a des figures mathe'-
matiques, & que la fymmetrie & l'uniformite' font pre'fe're'es a la li-
berte' & a la varie'te'. Ces mauvais effets viennent de l'abus de Tart;
ils font difparoitre la nature, au lieu de l'embellir. Cet abus a fait
nairre des ide'es bifarres , te'moin le fameux palais de l'Efcurial , qui
pre'fente la forme d'un gril , en l'honneur du Martyr S. Laurent. On
voit en Normandie quantite de Chateaux qui reprefentent la premiere
lettre du nom qu'ils portent. Le Chateau de Roueux a la forme
d'un R.

Les beaute's pittorefques reveillent fingulierement dans toute e'tenduc
quelconque -, la re'gularite ne peut jamais atteindre jufqu'a ce degre
de beaute'. Cette de'nomination , qui femble designer la beaute par
excellence , peut devenir une foarcc d'erreurs , lorfqu'on en ignore
l'application. II en eft de la compofition de ces beaute's pittorefques ,
comme de celles d'un tableau, leur perfection vient de 1'habilete du
Peintre; il a , pour ainfi dire, la nature entre les mains, c'eft a lui a
la faire paroitre avec tous les charmes dont elle eft fukeptible. Ces
beaute's font ou embUmatiqu.es , ou imitatives , ou originates; mais
dans quel genre que cefoir, elles ne doivent jamais s'eloigner de la
nature. Un Neptune conduifant fes chevaux marins , fera toujours tres-
mal place dans un terrein fee & aride ; & s'il impofe filence aux vents ,
par ion quos ego , ce ne doit point etre au fond d'une alle'e, ou tout
ce qui l'environne eft fymme'trique , & de la plus grande tranquillite'.
Le cara&ere original ne le borne pas a limitation , il donne au con-
traire aux fcenes de tout genre des expreflions fupe'rieures a celles de
l'embleme & de l'allegorie. On ne peut point lui fixer de route; il
de'pend de la force de l'efprit qui concoit, & de la main qui dirige. II
a un point , pafte lequel tout e'eart eft ou mefquin ou gigantelque, &
par confe'quent hors de la nature. Les penle'es de M. Wathly, fur cc
fujet , font un peu trop me'taphyfique. Nous ne les fuivrons point.
Les diffe'rences qui doivent re'gner entre une ferine, un jardin, un
arc, une carriere , (ont tres-bien caradte'ri (t'es par l'Auteur; les ta-
leaux en font agreables, & les ide'es claires & nettes. Les planta-
tions parfemecs dans les campagnes doivent etre confiderees, moins
comme des ombrages deftines aux voyageurs , que comme des objets
de perfpe&ives. Dans un pare, elles peuvent lervir a ces deux fins j

I

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 161

dans Qti jardin , ce font principalemcnt des promenades &c des lieux
deftines an repos & a la retrake ; dans une ferme, elles jouent le plus
grand role, parce que rien ne marque plus fenfiblemcnt la difference
entre une ferme ordinaire & une ferme embellie, que la difpofition des
arbres. Un bois , en qualite d'objet , y eft done encore plus important
que dans an jardin.

Quoiqu'une ferme Sc un jardin fe rcflemblent a beaucoup d'e'gards ,
leur difference eft totale du cote du ftyle. La culture leur eft e'gale-
ment ne'eeffaire ; mais dans l'une, e'eft economie; & dans l'autre, de-
coration. Une ferme eft confacre'e al'utilite, an jardin a l'agre'mcnt.
Une campagne ou les ornemens font re'pandus avec profufion, ne
reffemble plus a une ferme , & la moindre apparence d'agrkulrure ne
quadre pas avec l'ide'e d'un jardin. Un pare ne peut fe refufer , ni a
la culture, ni aux ornemens, & une carriere (a) doit nous conduire
de beaute's en beaute's , & prefenter une fcene roujours agre'able. Comme
e'eft la fon unique deftination, elle eft plus fufccptible d'embeliifemens
& de points de vue frappans , qu'un chemin qui traverfe une ferme.
La dekription de Leafowes, donne l'idee d'une ferme paftorale ; cellc
de Wobuin, d'une ferme orne'e; celle de Painshill, d'un pare terming
par un jardin; celle de Hagley, d'un pare mele' avec un jardin; celle
de Stowe , d'un jardin qui occupe tout un enclos. La carriere peut
etre embellie par des barimens, par des villages; la dekription de
Persfield fait connoitre ce que e'eft qu'un jardin traite dans le gout
d'une carriere.

L'Auteur termine cet ouvrage par ce qu'il appelle les ejfets d'occa-
fion, e'eft-a-dire , ceux qui font relatifs a. chaque faifon , ou aux ef-
fets que produifent les rayons du folcil dans les diffe'rentes heures du
jour. Le Temple de la Concorde Sc de la Victoire a Stowe, en pre-
iente des effets finguliers.

Ces descriptions nous retracent des images agreables & toujourj
naturelles. On ne peut les lire , fans concevoir l'ide'e de les imiter.
Elles produiront furemenren France une heureufe revolution, &ban-
niront de nos jardins cette froide fymme'trie, qui kmble y avoir def-
potiquement etabli fon empire. Le ge'nie francois n'adoptera cepen-
dant jamais certaines idees de l'Auteur; elles caracte'riftnt un gout
anglois , & ne conviennent qu'a cette Nation. M. Whately, en par-

( a ) Nous nous fcrvirons dc la note du Tradu&eur , pour faire connoitre ce qu'on
doit entendre par ce mot : « Carriere , a toujours fijnifie dans notre Iangue , un clic-
»> min , une courfe en general , & plus particulit'rement un terrcin deftinc a tine «ourfe
» dc chcval. L'Auteur emend par Ic mot Ridiny , une route deitinee a des exercices
»> plus vits que celui d'une ftmplc promenade : elle a beaucoup plus d'etendue qu'un
« pare ; de forte , quVtant uniqucment deftinee a l'arnufemcnt , on ne peut la par-
» courir qu'a clieval ».

Octobre I 7 7 I , Tome I.

%6x OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

lant des offers pirtorefques que produifenc certains fujets, dir : Un
vieux if place dans un cimetihe , feroit un coup de pinceau utile. Le
Francois eft rrop gai pour aimer a conrcmpler des objets propres a
faire naitre des reflexions fe'rieufes, &C a plonger dans line trifte re-
verie. Nous imirerons certainement un jour les fuperbes jardins de
Stowe ; mais nous ne penfons pas qu'on les copie aflez fervilement
pour y admettre des cimetieres. A tout prendre, dit le Tradudteur
a ce fujer , la gaiere franche du peuple Francois, quoique mele'e de
beaucoup de legcrete, vaut encore mieux que la trifte profondeur
angloile.

Pour que le Lefteur puifle avoir une ide'e plus complette de l'excel-
lent ouvrage de M. \Thately , nous donnerons dans un aurre article , la
deicription enriere des jardins de Stowe. Elle renferme route la theo-
rie de l'Auteur , mile en pratique.

m£decine v£t£rinaire.

Par M' Vitet , Docleur & Profejfeur en Me'decine. A Paris, che{
Bailly, quai des Augujiins ; & a Lyon , chei les f re res P&ifes.

J^\ O U S avons rendu compte dans un article du mois de Septembre
dernier, de la maniere dont cet Auteur expofe les de'rails anatomiques
du cheval , du bceuf & de la brebis. Nous avons dit que la me'thode
etoit claire , precife & mile a la porre'e de l'homme le moins e'claire.
Nous tiendrons le meme langage relativement au fecond volume, dans
lequel il fait connoitre les differentes maladies auxquelles ces animatix
font fujets. M. Vitet s'attache a donner de l'ordre a fes Ecrirs, parce
que la methode eft abfolumcnt neceffaire dans tout objet dont les par-
ties font multiplie'es & compliquees. Une me'thode eft le fil d'Arianne,
qui conduir avec fe'curite' rAuteur & le Lecteur dans les voies embrouil-
le'es du labyrinthe; & fans fon fecours , tout eft en de'fordre & con-
fufion.

M. Vitet divife les maladies du cheval , du bceuf & de la brebis en
fix clafles ge'nerales. Ces clafles font fubdivifees par ordre, par genres
Sc par efpeces. La claffe premiere comprend les maladies fuperficielles,
c'eft-a-dire , celles dont les fymptomes eflentiels fe montrent a la fur-
face du corps de i'animal; la fcconde comprend les differentes efpeces
de fievres •, la troifleme , les diffe'renres maladies inflammaroires in-
ternes de la tete , de la poitrine, des inteftins , &c. la quatricme, les
maladies fpafmodiques generates ou particuliercs ; la cinquieme les foi-
blefles d'oii naiiTent la perte de la vue, celle de l'ouie, de l'odorat,

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. it}
les paralyfies, les affections foporeufes; 8c la fixieme enfin , comprend
les maladies d'e'vacuation , commc le pyali(mc,la mention des ma-
rieres excrementielles , ou des humeurs re'cre'mentiticlles, les flux d'u-
rine, &c.

II paroit , au premier coup d'ceil , que plufieurs maladies rangces
dans une claffe , rentrent dans la claflc fuivante, 8c ainfi tour-a-tour.
L'Auteur a pre'vu cette objection , &y a rc'pondu, en difant : " La plu-
» part de ces clafles appartiennent, il eft vrai , a d'autres claffes,
» comme , par exemple, l'ordre des maladies inflammaroires fuperfi-
v cielles , a la clafTe des maladies inflammatoires internes, &cc. mais
j; on n'a pas hefire de s'e'carter de cette me'tliode, pour rapprocher
» la plus grande partie des ope'rations que le Marcchal peut executer
» fur le cheval, le bceuf & la brebis-, pour lui pre'fenter le caractcre
>> effentiel de chaque maladie fuperficielle ; enfin, pour re'unir toutes
» les maladies exterieures , qui font celles qui attaquent le plus com-
» mune'ment les bcftiaux «.

Le motif de M. Vitet eft bon , & meme louable ; mais l'Auteur au-
roit atteint le ve'ritable but, s'il eiit evite cette efpecc de rcfluement
Le debit immenfe de cet ouvrage, nous fait efperer que, dans une
feconde e'dition , M. Vitet fera quelques legers changemens, non au
fond qui eft excellent, mais a I'arrangement me'thodique. Le Public
ne doit pas attendre de nous des details fuivis fur chaque efpece de
maladie. La forme d'un Journal ne fauroit les admettre. Nous nous
contentons de rapporter deux maladies, dont les fymptomes font bien
connus pour mettre le Leclreur a. meme de juger de quelle manic-re les
autres maladies font traite'es : nous ofons dire que le refte de 1'ouvragc
eft ecru avec la meme fimplicite', la meme candeur, que l'Auteur ne
veut que le bien , & que fa modeftie ne lui a pas permis de rapporter
une mulritu.'c d'experiences qu'il a tente'es dans Pcfpace de neuf ans;
il fe contente d'«n donner le re'fultat en peu de mots.

Petite-vfrole des Moutons , vulgairement nomme'e claveau , claveMe ,

clav in ,

Le clavin fe manifefte par des bourons enflammes , qui s'e'levent fur
les te'gumens , particulierement fur les parties de'nue'es de laine, relies
que le ventre, l'interieur des cuiffes & des e'paules, le nez, les ma-
mclles & le defTous de la queue. L'e'ruption eft retardte ou acce'lere'e,
felon la temperature de l'air, la force, l'age Sc le temperamenr de l'a-
nimalj ordinairement elle eft complette le quatrieme ou ciiiquieme
jour: les boutons font de plufieurs formes & de difterentes couleurs,
tantot ronds,tantot oblongs : ils commencent tous par etre rouges j
Octobre i 7 7 i , Tome I.

i6a observations sur la physique ,

ils blanchiffenr, deviennent mous , fuppurent , fe deffechent , & for-
nient une croiite noire, qui tombe d'clle raerae.

Le clnvin, maladie particuliere aux moutons, fe communique facile-
ment; c'eft pourquoi le Berger doit etre attencif aux fymptomej qui
rannoncenr , afin de feparer fur le champ le mouton infecte , du trou-
peau. Le degout 8c la trifteffe , fignes avant-coureurs de ce mal , (one
toujours proportionne's au degre de la maladie : plus les moutons doivent
etre gravement attaque's , moins ils mangent : des qu'ils font atteints
du clavin, ils ceffent de ruminer , leurs yeux font charges, enfle's 8c
larmoyansv foil vent les deux paupieres fe collent l'une a 1'autre; quel-
quefois ils reftcnt en place, ramaffes dans le moindre volume, ab-
forbe's , la tete penchee vers la terre , la queue entre les jambes , les
parties pofterieures rapproche'es des ante'rieures •, ils font oppreffe's ,
les flancs leur battent •, s'ils gue'riffent, leur laine tombe aux places oii
il y a eu e'ruption ; leur dejections font a - peu - pres les memes qu'en
fame. Lorfque les brebis viennent a etre attaque'es du clavin, elles font
fujettes a avorter-, alors, le danger eft eminent , les boutons petits 8c
peu nombreux. On a obferve que le fcetus des brebis mortes de la
clayelie, n'avoit aucune marque exte'rieure de ce mal •, qu'une brebis une
fois infedte'e de la clavelee , n'en eft plus attaque'e : que trois be'liers
forts ont refte, pendant le cours de la maladie, au milieu des brebis
malades , fans en reffentir aucun effet; 8c qu'aucun des agneaux qui
naiffent des brebis infede'es, meme tettant leur mere , n'en eft attaque'.

Les memes Obfervateurs ont conftamment trouve' les poumons des
brebis mortes de la clavelee , enflamme's , couverts d'hydatides , d'un
pourpre noir , parfeme's de taches livides; en paflant le doigt fur la
face exterieure de ce vifcere, ils reconnoiffoient diftindement des pe-
tits tubercules ou boutons; le foie e'toit parfeme d'hydatides, 8c la
veine-porte remplie de douves.

Un troupeau commence-t-il a Itre infefte du clavin , il faut promp-
tement fe'parer les moutons malades des fains, les mettre dans une
ttable propre, ae're'e 8c e'loigne'e des autres e'eurics : li la chaleur eft
confiderable, on les fera parquer jour & nuit pres d'un bois, a l'abri
du folcil, ou on les tiendra fous un hangar vafte 8c bien difpofe'j on
les y parfumera deux fois par jour avec du vinaigre 8c de l'encens ;
on leur tirera de la veine jugulaire, des les premiers jours de la ma-
ladie ii elle eft conHuente 8c maligne , deux onccs de fang ; on leur
fera boire, une fois par jour, de l'eau blanche un peu fale'e; on ne
leur donnera pour nourriture qu'une tres-petite quantite' de fon hu-
mcfie avec de l'eau faturee de fel marin. Si l'eruprion eft benigne,
on n'employera aucun remede ; mais fi 1'inflammation eft trop vive ,
on re'ite'rera la faigne'e , on leur fera prendre deux fois par jour une

drag me

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. i6%

dragme de nitre, incorpore' avec fuffifante quantite dc miel pour un
bol , & on les abreuvera une fois Ie matin , une fois le foir , avcc lc
petit laic , ou le fuc de laitue, ou l'eau blanche, tenant en folution
une dragme de nitre fur trois livres de fluide.

L'e'ruption tarde-t-elle a paroitre, ou les boutons font-ils en partic
rentres ? On propofe de leur donner , une fois le jour , un bol de la
groffeur d'une noifette , compofe' de parties egales d'ajja foztida , 8c
dc baies de laurier , re'duites en poudre, & de les nourrir avec du
foin , du fon Sc de Pavoine, dans laquelle on melera chaque jour une
cuilleree de foufre par bete.

Je pre'fe'rerai , dans ce cas , le bol fuivant : prenez de la racine de
gentiane , deux dragmes , de la fuie de chemine'e, une dragme; du
miel , quantite fuffifante pour un bol •, j'interdirai au malade toute
forte de nourriture , Sc je ne lui permettrai pour boirfon que de l'eau
blanche , plus ou moins fature'e de fel marin , & un peu de (on hu-
ine<5te' d'eau lature'e de (el marin.

Lodque le froid ell rigoureux , rafTemblez les moutons infecles
dans une e'curie propre , & dont l'air peut etre facilemcnt renouveilc;
parfumez-Ies avec de l'infulion de feuilles de fauge dans du vinaigre;
ajoutez chaque jour, au fon qu'on leur donne pour nourriture , demi-
dragme de racine de gentiane , excepte que l'lnHammation foit vive ,
ou la petite-ve'role bien be'nigne.

Les velicatoires mis fur les parties charnues, Sc de'nuees de laine,
peuvent etablir une heureufe de'rivation , quoique certains Auteurs
aient avance' qu'ils n'avoient produit aucune evacuation (enable , mal-
gre' leur application pendant quinze jours confe'cutifs. Le feton avec
Yelle'bore places au bas du poitrail, ell d'un avantage plus e'vident , &
mieux obterve'. Lorfque le clavin commence a inFecler un troupeau,
pratiquez un feton avcc le fil de crin a chaque brebis, quelque bien
portante qu'elle foit. Si la matiere purulente, qui s'e'coule par le feton ,
ne garantit pas tous les moutons du clavin, au moins ne (cront-ils pas
expole's a un danger aufli e'vident.

I. ESPECE. Petite-ve'role be'nigne & difcrette. Clavele'e be'nigne. Les
yeux , la fituation de la tete & des oreilles annoncent peu de trifteflfe :
1'animal mange , la rumination fubfifte , l'eruption eft complette •, le
quatrieme jour , les boutons font diftindls les uns des autres •, ils
reftent durs , rouges pendant quatre ou cinq jours; enfuite, ils blan-
chiftent, deviennent mous, fe deflechent tk forment une croute noire,
qui tombe quelque terns aprcs d'elle-meme -, la tete eft un peu enfle'e ,
elle devient pcfante , les paupicres fe gonflent, & les boutons fe
jettent particulicrement (ur lc ncz , les joues Sc les yeux memes ; une
fuppuration prompte Sc abondanre , dctruit fouvent ces derniers or-
ganes , quoique la clavele'e foit be'nigne.

Octobre I 77 I , Tome J. L 1

166 OBSERVATIONS SUR LA PHFSIQUE ,

Cctte efpece de petite-ve'role fe communique autant par le contact
immcdiat de l'animal infecte', que par l'air charge du virus variolique.
Qu'un troupeau malade rencontre un troupeau fain, fans fe toucher,
la contagion a lieu ; & il arrive quelquefois que la petite-ve'role , de
be'nigne qu'elle eft dans le premier troupeau, devient maligne & con-
fluente dans le fecond.

Le premier remede, & le plus eflentiel , eft de placer les moutons
malades fous un hangar , ou de les faire parquer en plcin champ , avec
l'attention de leur e'pargner les mauvaifes impreflions de la pluie & du
foleil; leur nourriture fera modique , line livre de fon humecte' d'une
petite quantite' d'eau ; pourboiffon, deux livres & demie d'eau blan-
che , oil l'on aura mis en folution une dragme de fel marin. Quel-
ques Praticiens recommandent , pendant tout le cours de la maladie ,
de donner a difcre'tion du foin & de l'avoine avec du fon, dans lef-
quels il faut meler des fleurs de foufre en poudre , a la dole de dcmi-
once par jour; ou du nitre , ou du fel marin, a la dole de deux drag-
mes : ils regardent ces medicamens comme tres-utiles, pour favoriier
l'e'iuption, calmer l'inflammation, & poufTer par les urines line partie
du virus variolique.

Si les brebis pouffoient la retenue jufqu'a ne manger que le foin &
l'avoine ne'ccffaires pour le foutien des forces vitales, je ferois d'avis
de leur donner des alimens a difcrerion ; mais comme elles ne con-
fultcnt que leur gourmandife, elles prennent toujours trop de nourri-
ture; il vaut done mieux qu'ellcs fouffrent d'inanirion , que de reple-
tion ; e'eft pourquoi, on fe contentera, dans la clavelie be'nigne, de
donner par jour, a chaque mouton , une livre de fon mouille' , &c de
leur faire boire, une fois le jour, de l'eau blanche un pcu (ale'e.

Lorfque l'e'ruption eft rentrce ou (upprime'e par Paction d'un air
trop froid , ou par une autre caufe , telles que la pluie, l'impreflion
de l'eau fraiche, les mauvaiies qualites de l'air, des alimens & des re-
medes ; lorfque les boutons font petits, blanchatres, pointus, vari-
queux , pen nombreux ; lorfque la tete devient pefante, & que l'ani-
mal perd l'appc'tit, il faut adminiftrer , a chaque mouton , un bol com-
pofe de quinze grains de racine de gentiane , d'une dragme de nitre,
& de deux dragmes d'extrait de genihre , Sc ajouter .i l'eau blanche
deftine'e pour boiflon , une plus grande quantite de fel.

C'eft vraifemblablcment pour re'pondre a cette indication , que
Haftfer conleille de (eparer les brebis malades du refte du troupeau ,
de les renfermer dans une e'eurie exactement fermee , de donner a
chaque brebis malade un grain de civette , mis en folution dans une
cuillere'e d'eau-de-vie , ou cinq gouttes d'huile de fuie de chemine'e ,
ou fix a fept gouttes d'alkali volatil , ou une dragme de the'riaque ;
enfuite, de ferrer les brebis les lines contre les autres , pour les faire

£

SUR L'HTST. NATURELLE ET LES ARTS. i6~
(net , fans leur donner ce jour-la aucune nourriture avanr trois hemes
aprcs-midi ; Sc quand la petite-ve'role n'eft pas abondante , d'ouvn'r
les boutons avec une e'pingle, Sc de les pteffer pour en faire fortir le
us ; alors , ils fechent d'eux-memes. Tant que les brebis font ma-
ades , il prefcrit une bonne nourriture , Sc a chacune une demi - poigm'c
de /el , Sc point d'eau : il rapporte qu'en etc le meilleur remede eft dc
leur frotter le matin avant de fortir, Sc le foir apres etre rentre'es, les
jambes , les yeux, les oreilles Sc le muleau avec la decoction fuivante :
prencz des feuilles d'aune , cueil!ies le printems , une poigne'e ; de la
bierre, deux livres Sc demie : faites cuire jufqu'a confiftance vifqueufe ;
paffez, confervez la colature , oii l'on trempera des vergettcs ou un
pinceau, pour en frotter l'animal affectc' : il recommande, en autonme,
la livhhe , 8c la racine d'eupatoire femelle bitatdc , en poudrc, deux
fois par femaine, a la dofe d'un plein chapeau pour ctnt brebis, melees
avec trois fois autant de fel : pendant tout le cours de ce trairement ,
il vcut qu'on les mene paitre dans des champs fees, &C dans des en-
droits ou il croit de la btuyere , les faifant rcntrer des que le froid
commence a le faire fentir ; car, il eft pre'ferable de tenir les brebis
chaudement dans leurs ecuties , plutot que de les expofer au moindre
froid , toujours prejudiciable aux brebis attaque'es de cctte maladie.
Lorlque le vent du Nord (buffle avec force, & porte avec lui la neigc ,
&C produit la glace , les Bergers doivent tenir chaudement les brebis
maladcs , dans des e'euries vaftes , propres , & dont le plancher foit
cleve; les e'earter un peu les lines des autres , pour les empechcr de
(uer , Sc renouveller de terns en terns Pair de Pecurie ; inais au prin-
tems, en ete & en autonme , ces pre'eautions font inudles; il fufnt de
les mettre a l'abri de la pluie Sc du foleil.

II. EsPECE. Petite-ve'rok confluente. Clavelce maligne. Aufll-tot
que les moutons font atteints de la clavelce maligne , ils perdent l'ap-
pe'titj ils ceffent de manger; ils iont alte're's, ils ne ruminenr plus,
leurs yeux font enfle's , larmoyans, obfeurs -, louvent les deux paupieres
fe collent l'une Sc l'autre •, la tete enfle confide'rablement ; ils jettent
par les naleaux une morve e'paiffe , tenace, le plus fouvent blanche,
rarement jaunc ; reruption eft pour l'ordinaire fi confide'rable , que le
corps eft couvert de boutons enrlammes , lerre's & nombreux , parti-
culierement les joues , le nez , les yeux, la face interne des epaules &
des cuiffes : lorfqu'on touche l'animal, il paroit reftentir une douleur
aigue •, fi on le faifit pat lecou, il entre , pour ainli dire, en convul-
fion; fi on l'arrete par la laine du dos , il tombe , & ne le rcleve
qu'avec peine ; les forces lui manquent pour luivrc le troupeau ; il
s'abat , & rcfte fur la place , ramafle dans le moindre volume pofllble ;
enluitc , il lui furvient une grande difficukc de refpircr , avec batte-
ment de fiancs confide'rable , l'haleine eft d'unc puantcur inluppor-
Octobre i 77 i , Tome L LI i

i6S OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,
table ; lcs boutons deviennent violets , s'amortiffent fans fuppurer , &c
noirciffent : ordinairement l'animal mcurt des le troifieme ou qua-
trieme jour de l'e'ruption ; s'il paffe le cinquieme ou fixieme jour , il
faut efpe'rer la gue'rifon , qui eft rarement parfaite avant quinze jours
ou un mois, fouvent deux mois apres l'eruption.

Corriger les mauvaifes qualites du virus variolique , favorifer foil
e'coulement hors du corps , empecher ou diminuer (on a&ion fur les
parties effentielles a la vie; voila quelles font les indications a rem-
plir : pour cela, tirez premierement deux onces de fang de la veine
ju^ulaire » parfumez l'ecurie ou font les malades avec une infufion
compofe'e de feuilles de fauge , & de parties egales d'eau-de-vie & de
vinaigre; fervez-vous de l'eau blanche pour nourriture & pour boif-
fon ; fi vous pouvez avoir du petit lait , donnez-en une livre & demie
par jour, en y ajoutant un peu de fel marin : c'eft une erreur de croire
qu'il ne faut donner aux brebis ni alimens, ni remedes fous forme li-
quide : foir & matin, faites prendre une verrc'e d'eau blanche, fature'e
de nitre, ou bien adminiftrez le bol , fi eftime pour combattre les ma-
ladies inflammatoires des brebis ; favoir, parties egales de nitre Sc de
fuie de cheminee, incorpore'es avec fuffifante quantite' de miel.

Des le commencement de la maladie , appliquez fur la face interne
de l'une ou de Paucre cuiffe , deux larges veficatoires , compolcs de
trois parties de mouchcs cantharides, d'une partie de moutarde, & de
deux parties de levain ; afin d'en faciliter l'eftet , rafez la face interne
des cuiffes ; changez les veficatoires toutes les douze heures, ou fau-
pou-'rez-les avec les mouches cantharides, julqu'a ce que la (uppura-
tion s'e'tabliffe ; alors , panfez l'ulcere avec l'onguent (uppuracif, ou
avec le digeftif. Le feton avec la racine KdUbore , faupoudre de mou-
ches cantharides , ou oint d'onguent de Icarabe'es , eft encore plus
effentiel que les veficatoires, acaufe de la promptitude de fon adtion,
& de la fuppuration plus abondante qu'il produit. Les fudorifiques ,
les purgaxifs , & les alcxipharmarques les plus vante's , tels que l'or-
•vie'tan, la the'riaque , 1' ' alkali-volatil , font a rejettcr ; ils troublent les
efforts de )a nature, ils de'rangent la codion du virus, & ils s'oppofent
a une crile heureufe.

Mais pour e'viter les funeftes effets de la petite-ve'role maligne, ne
pourroit-on pas infe'rer dans une plaie fake aux tcgumens qui couvrent
les cuiffes & le poitrail , la matiere purulente que renfeument les bou-
tons de la clavelce benigne , lorfqu'ils blanchiflent ? Les avantages de
cette inoculation feroient evidemment de'montre's , fi la plus grande
partie des moutons etoit attaque'e du clavin ; fi un mouton attaque'de
la claveltfe be'nigne, n'avoit jamais communique a d'autres moutons une
clavelce confluente ; fi dans le meme tems on n'avoit jamais vu la cla-
ydiz benigmc , Ik la chiydie maligne , attaquer les moutons du meme

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. x69
troupeau; s'il e'toit prouve', d'une manicre indubitable, que la brebis
n'eprouve cette maladie qu'une fois dans (a vie; li les brebis inoculces
jouiflent d'une fante aulli parfaite qu'avanc l'inoculation ; s'il e'toit
portable de pre'vcnir la plupart des accidens facheux dc la clavek'e .
en pre'parant les animaux par un regime 8c une boiffon , en innocu-
lant au printems ou en automne, en ne choiiifTant, pour cette ope'-
ration, que les moutons jeunes, vigoureux 8c fains; les brebis qui
ont mis bas, ou cefle d'allaiter, 8cc. Comrac aucun de ces faits n'eft
prouve', il eft permis de croire que l'inoculation porteroit plus de
prejudice que d'avantage , d'aurant plus , que la plupart des troupeaux,
habitans des montagnes, font rarement infe&e's de la clavek'e; qu'un
troupeau attaque de la clavek'e difcrette, a fouvent communique' la
clavek'e conrluente a un autre troupeau ; que des Bergers inftruits
m'ont allure' avoir vu des brebis attaquees deux fois en Teur vie de la
clavek'e ; qu'a la feconde fois , ellcs en periftoient ; qu'une brebis ino-
cule'e eft moins faine qu'auparavant. Jettez les yeux fur une brebis
attaque'e de la clavek'e la plus benigne, a-t-elle jamais, apres fa "ue'-
rifon, la vigueur de la brebis inta&e? Enfin, qu'il n'eft pas pofllble
de trouver des moyens pour preparer la brebis a recevoir le virus, &
a en e'prouver le moins de mal polTiblc. Le meilleur moyen , 11 on peut
le nommer ainfi, feroit au plus de faifir l'inftant oil la brebis fe porte
le mieux.

MORVE DES CHEVAUX.

Cell un e'coulement par les nazeaux, d'une humeur virulente &
contagieufe, avec tume'factions d'une ou de plufieurs glandes maxil-
laires, lans fievre &c fans perte d'appetit.

Le cheval , le mulet 8c l'ane font les feuls animaux expofe's a cette
maladie.

Les premiers jours que le cheval eft attaque' de la morve, il rend
par l'un des nalcaux, rarement par les deux, une humeur limpide
ou muqueufe; du cote oii 1' e'coulement fe fait, il fe trouve une glande
dure, tume'fiee, doue'e de peu de fenhbilite', fitue'e entre les branches
de la machoire pofte'rieure, & deux glandes, une dc chaque cote' de la
face interne des branches, lorfque l'animal jette par les deux nafeaux ;
enluite la matiere qui s'e'coule des narines , change de couleur, de-
vient d'un blanc jaunatre ; le volume 8c la durete' de la glande s'ac-
croiftent , l'humeur morveufe prend une couleur verdatre; elle tombe
au iond de l'eau , 8c la vifcoiite augmente : depuis le commencement
de la maladie, julqu'a ce degre d'accroiflcment , le cheval ne toufte
point; il ne paroit pas trifte; il boit 8c mange comme de coutume.

Lorfque les matieres purulentes qui fortent des nafeaux commencent
a prendre un mauvais caractere, le malade perd de fa gaiete' 8c de
Octosre I 7 7 i , Tome J.

i7o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

fon appetit •, fa marche eft pelante; il porte la tete bane; il a l'ceil
trifte, on voit la tunique interne des nafeaux plus on moins ulce're'e ;
bientot les deux narines jettent une humeur purulente, fanieule, de
coulcur d'un jaunc noiratre , quelquefois fanguinolente ; les jambes
fe tume'fient , les poils tombent pour peu qu'on les tire ; la maigreur
s'accroit, la foibleffe augmente , &; l'animal meurt.

Le cours de eette maladie n'a rien de fixe -, le cheval morveux peut
vivre un an, deux ans, Sc meme trois ans; quelquefois il meurt all
b,out de fix mois, & meme avant ce tems , fuivant l'a<5tivite' du virus
morveux, l'age Sc Pefpece du fujet, le pays qu'il habite, les exercices
qu'il fait, & fa nourriture.

Faires habiter un cheval fain avec un cheval morveux au dernier
degre , il fera plutot attaque' de la morve; Sc ce virus fera des pro-
gres plus rapides, que s'il avoir pris la morve d'un cheval attaque
depuis peu de cette maladie: d'un autre cote', le virus morveux a di-
vers degre's d'adtivite, qui ne de'pendent pas toujours du tems de la
maladie. Les jeunes chevaux font plus expofes a prendre la morve que
les vieux ; Sc les progres font bcaucoup plus rapides chez les pre-
miers, a caufe de la grande fenfibilite , Sc de la dc'licateffe des organes
que la morve affedte. Lorfque le virus morveux attaque les mulets, il
fait des ravages confiderables , Sc fe communique avec promptitude ;
Pane en eft plus difficilement afrette ; mais lorlqu'il eft morveux, il
en eft plutot la vittime.

L'e'te eft la (aifon ou le virus morveux eft le plus contagieux, Sc ou
il agit avec bcaucoup plus d'aftivite' •, c'cft pourquoi, dans les pays
chauds , la morve ie communique fi facilement, & prend un accroiffe-
ment fi prompt; c'eft pourquoi, elle eft plus contagieufe dans les
e'curies chaudes , ou il fe trouve un grand nombre de chevaux raffem-
ble's , que dans les champs & dans les e'curies peu nombreufes & bien
ae're'es.

Les chevaux maigres Sc exerces aux travaux , meme les plus pc'nibles,
font moins fujets a etre infefte's, que les chevaux oififs & gras. La
nourriture abondante en plantes Sc en femences mucilagincules , fa-
vorife encore la contagion de ce virus: mais il n'eft point de pays,
de faifon , de noutriture, d'c'xercice, d'age, Sc de tempe'rament, qui
mettent le cheval bien portant a l'abri de la morve , lorlqu'il habite
quelque tems avec un cheval morveux dans la meme e'curie. Si cette
maladie le communique , n'afreclre-t-elle le cheval fain que par com-
munication immediate avec le cheval morveux? Tous les Mare'chaux
ne s'accordent point iur cet objet ; les uns penfent qu'un cheval fain
peut etre affeCte de la morve , fans toucher immediatement ou me'dia-
tement au cheval morveux ; les autres foutiennent le contraire ; les pre-
miers fe croient fonde's iur leurs propres oblcrvations } ils ont eleve'

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. z7i
ties poulains dans des e'curies 8c des paturages , ou ces animaux font
devenus morveux , fans avoir eu aucnne communication avcc des che-
vaux infc&e's : mais un Mare'chal , un valet d't'curie , n'ont-ils pas pu
lcur apportcr le mal , apres avoit touche des chcvaux morveux ? Le
pcu d'attention que la plupart des Mare'chaux ont dc fe laver, dc fe
parfumer & de fe changer d'habit, apres qu'ils ont panfe des chevaux
morveux, doit vous engager a adopter ce nouveau fentiment. II fuftit
qu'un hommc, un chien &c autres animaux, touchent un cheval mor-
veux, pour communicjuer la morve a des chevaux fains. L'air feul eft
fouvent capable de tranfmettre la morve jufqu'a une certaine diftancc ;
on pourroit en citer pluficurs exemplcs frappans : pour lors, eft-ce li fa-
live, les vaifTeaux abforbans des te'gumens, ou des bronches pulmo-
naires, ou de la membrane pituitaire, qui tranfmet le virus morveux
dans le torrent de la circulation, pour enfuite le dc'poferfur la mem-
brane pituitaire & les bronches pulmonaires ? Ou le virus morveux,
par le moyen de l'air, va-t-il affecter imme'diatement la membrane
pituitaire 8c les bronches pulmonaires? II y a lieu dc croire, d'apres
une infinite d'experiences , que le virus morveux ne fe communique
qu'en touchant immediatement la membrane pituitaire 8c les bronches
pulmonaires , en buvant ou en mangeant , ou par le moyen de l'air
charge de mole'cules morveufes. Introduifez de la morve dans line plaie
faite aux tegumens d'un cheval bien portant, le cheval ne deviendra pas
morveux; ft le cheval prend la morve en mangeant des plantes infec-
te'es de l'humeur morveufe, cela n'eft pas furprenant, a caufe dela com-
munication immediate de Parriere-bouche avec le nez. Mais ne pre'-
fentez point d'alimens imbibe's du virus morveux •, tcncz l'orifice exte'-
rieur de chaque nafeau du cheval fain, oint d'huile eflentielle de te're'-
benthine , Panimal ne ptendra point la morve, quoiqii'i! habite avec
un cheval morveux au dernier degre. Cette derniere expe'rience repe-
te'e fur deux chevaux , me paroit abfolument de'cider la queftion. II
en eft une autre aufli cfTentielle a re'foudre, c'eft de favoir ou re'fide
le virus morveux. Les uns ne reconnoifTent pour ve'ritable fie^e de
cette maladie, que la membrane pituitaire-, les autres, les poumons ;
& certains, la membrane pituitaire, &c les poumons : tous appuvent
leur fentimeir fur Pouverture des chevaux morveux. Les premiers fou-
tiennent que fi Pouverture des chevaux fe fvifoit lorfque ces animaux
commencent a etre attaque's dela morve, on auroit vu, d'une ma-
niere cvidente , que la membrane pituitaire e'- oit la feule partie du
corps affede'e du virus morveux, & que l'aitcration des poumons e'toit
un efret de Pulceration de la membrane pituitaire ; les feconds rc-
prochent aux premiers, de n'avoir.pas Examine avec aftez d'attention
l'et.it des bronches, 8c la qualite du mucus qu'cllcs renferment chez
les chevaux affedes de la morve depuis peu de jours j ils aflurent que
Octobre 1771, Tome I.

i7% OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

fouvent on trouve les poumons ulce're's , on les bronches contenant
une humeur blanchatre , tandis que la furface interne des finus & des
cornes du nez n'eft que le'gerement enflamme'e , fans etre ulce're'e?
enfin, les troificmes aflurent que jamais ils n'ont ouvert un cheval
morveux au premier, au fecond & au dernier degre', fans lui avoir
trouve la membrane pituitaire, & les poumons plus ou moins affec-
tes ; en confequence , ils ont conclu que le virus morveux affectoic
autant la membrane pituitaire que Its poumons. Je me rangerois
volontiers du parti de ces derniers •, au moins jufqu'a pre'fent Pouver-
ture des chevaux morveux ne m'a pas de'montre le contraire.

Ceux qui n'admettent le fiege de la morve que dans La membrane
pituitaire, regardent cette maladie comme un vice local , ou plutoc
comme un ulcere particulier & facile a gue'rir, fi on peut y appliquer
des me'dicamens de'terfifs ; les injections par les nafeaux ne pouvant
parvenir dans les finus & les cornets du nez, ils ont imagine de pra-
tiquer le trepan avec une grofle vrille fur les parties de la tete , qui
repondent aux finus du nez , de maniere que l'ouverture faite par la
vrille , ne permette que le paflage d'une canule , capable de tranfmettre
le fluide contenu dans une (eringue : avant que d'en venir a ce rre'pan ,
ils faignent le cheval morveux, ils lui adminiftrent des lavemens rafrai-
chiflans , ils retranchent le foin , & ne font manger que du (on chaud
dans un fac , qu'ils attachent a la tete du malade : lor(que l'ulcere de
la membrane pituitaire eft bien confirme', ils pratiquent le trepan du
cote' oil l'animal jette , & inje&ent par cette ouverture artificielle une
de'coclion faite avec la racine de gentiane & les fommite's de petite cen-
taury : quand l'ccoulement change de couleur , & devient blanc , epais ,
& d'une louable confiftance , ils injedlent de l'eau d'orge mielle'e 5 enfin ,
pour deffe'cher Sc terminer la guerifon , ils font paffer l'eau de chaux
leconde; ils font, malgre ce remede, un grand ulage des fumigations
aromatiques. Pour cet efFet , ils ont fait conftruire une boite , dans
laquelle les fubftances aromatiques fe brulent , & donnent en meme
terns leur vapeur par le moyen d'un long tuyau adapte a la boite; la
vapeur ainfi ramade'e, penetre facilement dans les nafeaux du malade ;
e'eft en fuivant cette me'thode , qu'ils nous certifient avoir gue'ri un
grand nombre de chevaux morveux ; mais l'experience n'a pas re'pondu
a nos efperances ; a peine avons-nous calme' pour quelque tems les
fymptomes de la morve, encore nous fommes - nous appenjus qu'on
devoir attribuer cet efFet aux parfums aromatiques ; car auifi-tot qu'on
les cefibit , les fymptomes devenoient plus graves.

Les partifans du fiege de la morve dans les poumons ont employe
tous les remedes capables de de'terger les ulceres qui attaquent cet or-
gane : les baumes , tels que la tirebenlhine , le beaume de Copahu , le
keaume du Perou, pris interieurcment , ont retarde' pour quelque tems

les

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 17}
les progrcs de la morve; l'cau de chaux miellce, continuce pendant
plufieurs femaines, a produit, a peudechofe prcs, le memceffet. Parmi
ccs Mare'chaux , il s'en trouve qui prerendent avoir gucri des chevaux
morveux, par !c feul ufage dc l'eau miellce, lorlque la morve etoit
a fon premier degre'. L'expcricnce n'a point confirmc cctte vertu fpe-
cifique, quoiqu'on ait favorife' Tillage interieur de l'cau mielle'c , par
les fre'quentes injections d'eau de chaux feconde miellce.

Quant aux Mare'chaux .qui reconnoiftent pour fiege de la maladie,
la membrane pituitaire &; les poumons, ils fe font attaches autant aux
remedes intetnes qu'aux externes ; les uns font prendre unc fois par
jour an cheval morveux une once dYlkiops antimonial , pre'paratioa
compofee dc deux patties d'antimoine crud , & d'une partic du mer-
cure, triture's enfemble a froid , ou mele's lorlque Wintirnoine crud eft
enfufion; ils prelcrivent en me me terns tous les jours une bralTJe de
pervenche hache'e & mele'e avec du ion; ils purgent le malade tons les
huit jours ; s'il n'e'prouve pas du foulagement au bout de quelques
femaines, ils pratiquent trois trous de tre'pan, afin de pouvoir mieux
injeifter dans les nafeaux l'infufion dc racine de gentiane , ou l'eau de
chaux miellce, & ils ont loin de faire l'extirpation dela glande maxil-
laite ou lymphatique tumefie'e. Je connois des Marcchaux qui n'ont
obtenu aucun (ucccs de cctte mcthode, quclque exactitude qu'ils avent
porte a cxccutcr tout ce qui eft ne'eeffaire pour la faire rcuflir. Pluficurs
limpiriques emploient les preparations mcrcurielles, fur-tout \ecinabre
ou la panacte mercurielle , mele'e avec le double de Ion poids de foufre ,
Sc incorporee avec luffifante quantitc de miel ; mais le fucces n'a ja-
mais courronne leurs promeMes j ainfi, il ne faut plus s'attacher a
trouver dans le mercure &c V antimoine le vrai fpecifique de la morve.

De tous les moyens qu'on vient d'indiquer , il n'en exifte pas un
feul de fpecifique pour dampter le virus morveux : on peut bien avoir
gucri un oil deux chevaux par une de ces me'thodes ; mais fon fucces
11'ePt point conftant ; elles demandent beaucoup de terns, &deviennent
tres-difpendieufes. Toujours gue'rir le cheval morveux , excepte eclui
qui eft affefte du dernier degre de la morve ; obtenir une prompte
gucrifon, & donner un traitement peu difpendieux ; voila les a van-
tages que doit procurer le vrai fpecifique de la morve. Le feul medi-
cament qui m'a paru foulagcr fenfiblement le cheval morveux, eft la
vapeur de Yorpiment : je ne faurois trop vous inviter a eprouver ce
remede fur les chevaux morveux , en le faifant e'vaporer dans une
elpice de petit fourneau, quife termineroit par un ou deux tuyaux.donc
l'extrcmite feroit dirigee vers le nafeau d'ou la morve decouie. Tencz-
vous en garde contre la vapeur de Vorpiment; elle eft extremement
nuilible a 1'homme, tandis qu'ellc ne fatigue point le cheval. Favorifez
la dcterfion de l'ulcc-re qui attaque la membrane pituitaire, en in-
Octobre I 77 I , Tome I. M m

274 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

jectant dans les nafeaux de l'eau feconde de cliaux, edulcore'e de miel ;
en fai'anr prendre beaucoup de foufre & de tiribenthine , (bus forme de
bol ; en adminiftrant des lavemc-ns compofes de tiribenthine &c de foufre ,
en folution dans des jaunes d'ecufs ; frottez avec un onguent compofe
de fuie de chemine'e & d'aloes, la partie inferieure du nez , pour qu'il
n'entraine pas avec la langue la morve qui en decoule. Si cctte me'-
thode ne rc'uffir pas, effayez d'autres fubftances mine'rales on ve'ge'tales :
quoique le mercure , Yantimoine & leurs preparations, connues des
Chymiftes modernes , ne produifent aucun efret avantageux-, que le
cuivre & fes preparations foient dange'reufes-, que le fer & fes prepa-
rations ne foulagent pas, peut etre que le \mc , le bismuth , le cobolt ,
detain, ['argent, Yarfenic . combines avec d'autres fubftances mine'rales,
fourniront des compofitions utiles, peut etre que le fpe'eifique de la
morve exifte dans une preparation mercurielleou antimoniale, inconnue
jufqu'a prefent; peut etre que le regne vege'tal contient ce fpe'eifique
rant de'nre. C'eft aux Marechaux zeles pour leur e'tat a faire des ten-
tatives.

Tout bien confidere', il me femble que pour detruire le virus mor-
veux , il faudroit que routes les Nations s'accordaftent en meme terns
a de'truire rous les chevaux morveux , ou (eulement foupconne's tels ;
il fuffiroir qu'ils fuffent le'ge'rement glandes, quand meme l'e'coulement
feroit muqueux & peu abondant, pour les faire ailbmmer & enterrer
profonde'ment, fans permettre de les e'eorcher. Ce projet fcra toujours
de difficile exe'eution, a caufe des moyens que les Proprie'taires des
chevaux morveux prendroient pour eluder l'arret de mort. II ne refte
done qu'une refource pour preserver les chevaux menace's de la
morve: pour cet effet, frottez d'huile efTentielle de tMbenthine , une
fois le matin, autant le foir, les orifices exterieurs du nafeau ; par-
fumez l'e'curie avec parties e'gales d'encens & de fouffre; faires prendre
tous les jours a l'ammal deux ou trois onces de fleur de foufre, que
vous melcrcz avec du Ion. C'eft en (uivant une telle methodc , fi fimple
& (I peu coiiteufe, que j'ai pre'ferve de la morve deux chevaux qui
habitoient avec un cheval morveux au dernier desire , dans une ecurie
etroite , bafle , ae're'e : dans les anne'es &C dans les e'euries oil vous
foup^onnez des chevaux morveux, rien ne vous empeche de mettre
en prarique ces moyens.

Je ne lais quel cas on doit faire de ces fameux elecluaires anti-mor-
veux , dont les Auteurs fe re'fervent le fecret, vraiiemblablement pout*
tirer du Public la re'eompenfe qu'ils ont attachee a leur pre'tendue dJ-
couverte; mais le temoignage de ces Empiriques doit toujours etre
fufpect ; l'inte'ret qui les guide, peut quelquefois les forcer a voiler
le menfonge.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. i-^

ANALYSE

Du Me moire far les argilles de M. B e au m e , fur cette quejlion
propofie par FAcade'mie de Bordeaux : Quels font les principes qui
conflituent I'argille , les changemens naturels quelle iprouve , & quels
feroient les moyens de la fertilifer ?

1_,'A C A D £ M I E a remis ce fujet a un nouveau concours, Sc
M. Beaume a publie' fa Diflertation, ians attendre (a decifion. Nous
defirons vivement, fans ofer l'efpc'rer , qu'il paroifle un meilleur Me-
moire fur ce fujet; ce feroit multiplier nos connoiffances, rendre un
fervice eflentiel a l'agriculture , 5c reculer les bornes de la Chymie.
Nous fommes redevables a cet excellent Phyficien de plufieurs dt'cou-
vertes cutieufes Sc importantes. Sa Diflertation fur le cobolt &' le bleu
de PrufTe , fufHt elle feule pour fixer fa re'putation. Nous faifons avec
plaifir l'analyfe de cet ouvrage, 8c nous voudrions toujours en pre'-
fenter au Public d'aufli parfaits : cependant , It quelquefois nous ne
iommes pas de l'avis de I'Auteur, c'eft moins pour combattre (es opi-
nions, que pour propofer nos doutes. Ce que nous dirons ne iauroic
diminuer le me'rite de cette Diflertation , elle eft: au-deffus de toutc
critique.

M. Beaume' n'entreprend pas de fixer l'origine des argilles, on ne
peut etablir que des fyftemes, des hypotheles fur fa formation, & on
doit en dire autant de tous les autres corps naturels. L'Auteur fe con-
tente, avec raifon, d'acquerir , par la voie de Texperience, des con-
noiflances fur leur nature.

Les argilles font de routes les maticres terreufes les plus communes
& les plus abondantes ; elles fe trouvent par-tout Sc en tres-grande
quantite' ; elles forment le fond de la vegetation : M. Beaume pretend
meme qu'il n'y a que cette efpece de terre qui entre vtaiment dans la
compolition des vege'taux & des animaux , toutes les autres cfpeces de
terre ne fervant qu'a divifcr les argilles Sc a diminuer leur compacire',

Les argilles lont des lubftances ondtueufes , douces au toucher, qui
frappent la langue ; elles forment une pate avec 1'eau ; elles prennent
dc la rettaite en fechant , 8c par Taction du feu •, elles peuvent acquerir
aflcz de durete pour faire feu avec l'acier : telles font leurs proprie'te's
generales.

Les trois queftions propofe'es par TAcade'mie de Bordeaux, forment
la divifion naturelle du Mc'moire de M. Beaume'. Pour re'pondre a U
Octobre i 77 i , Tome J. Mm 2.

i76 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

premiere queftion, les arg'.lles , die l'Auteur, font une terre vitrifiable,
de la nature du fable , prodigieufement divife'e 8c unie a de l'acide
vitriolique, avec exces considerable de talc. Les argilles contiennent
prefque toutes un fable tres-fin , de meme nature & non combine'. II
y a des varie'tes tres-nombreufes , dues , ou a la couleur , ou a la pro-
portion de l'acide vitriolique. A Montereau-fur-Yonne , on en trouve
une entierement noire : elle doit cette couleur a des matieres phlogif-
tiques vc'ge'rales 8c animates; une verte dans les environs de Reims,
qui contient du cuivre. 11 y en a d'autres qui font rouges, jaunes,
bleues, grifes , blanches, &c. 8c melees. Ces differentes coulcurs font
dues a des matieres ve'getales, animales 8c me'talliques , qui y font coi>
tenues dans un etat de divifion confide'rable.

Prefque toutes les argilles colore'es contiennent des pyrites qui al-
terent leur piirete-, on les en feparc quand on veut faire de la bonne
poterie. A Pegard de la proportion d'acide vitriolique, toutes celles
qui font colore'es , en renferment beaucoup plus que celles qui font
blanches. On trouve des terres blanches prefque de'pourvues de lianr ;
elles ne fe diflolvent point dans les acides , 8c ne contiennent point
d'acide vitriolique. Ces terres fervent de bales aux argilles, auxquelles
elles font ce que la craic eft au platre.

Les argilles colorees blanchiflent bientot au feu, 8c elles reprennent
enfuite d'autres couleurs. Les argilles contenant des matieres metal-
liques, entrent facilement en fufion ; 8c celles qui font exemptes de ces
de'fauts, font prc'fc're'es pour la fabrication de la porcelainc. M. Beaume
a remarque que les argilles blanches avoient moins de liant que les
bleues, les noires & les grifes. II en attribue la caufe au mica qui les
altere Le liant des argilles eft du a. l'extreme divifron de leurs parties.
Cette divifibilite' les rend propres a rouler les unes fur les autres, &
leur e'tat lalin facilite leur diffblution dans l'eau. II faut remarquer
qu'tlles n'ont plus cc liant , quand on leur a enleve' leur acide.

Les argilles cxpoiees al'adiondu feufe durciftent routes, & prennent
beaucoup de retraite. La diminution de volume eft due a la dillipa-
tion de l'humidite, que M. Beaume dit tenit fi fortement a VargiL'e,
qu'un niorccau d'argille pele tout rouge, 8c tenu au feu pendant deux
heures , s'eft trouve confide'rablement diminue' de poids. Ne pourroit-
on pas attribuer cette diminution a la difiipation des parties propres
de Yargille produite par l'a&ion du feu ? La feconde raifon de dimi-
nution de poids 8c de volume , e'eft que la fufion met les parties de
la terre en e'tat de fe rapprocher plus intimement.

L'Auteur tegarde l'acide vitriolique dans Vargille, comme principe
de fa fu/ibilite, & de (on endurciflement. La pre'fence de l'acide vitrio-
lique dans les argilles, eft prouve'e par la proprie'te qu'elles ont de
decompofer le nitre & le lei marin , 8c encore mieux par le tartre

SUR MIST. NATURELLE ET LES ARTS. 277

vitriole,& Ic fel de Glauber, qu'on retire du rc'fidu de la diftillarion.
M. Beaume' le prouve encore par lc foufre qu'il a forme avcc Vargille.
L'odeur d'acide fulphureux volatil s'exhalant du four oil 1'on cuit les
briques &c les tuilcs , en eft une nouvelle indication ■, mais cette odeur
n'eft due qu'a une trcs-petite quantitc d'acide vitriolique, puifque
M. Beaume, apres avoir pile des briques, & avoir ver'c' par-deffusde
1'eau diftille'e & froide, l'cau a acquis une faveur femblable a cellc des
eaux des puits de Paris, apres un quart-d'hcure d'infufion : cette eau
filtre'e precipite en jaunele turbith mine'ral. Ce ce'lebre Phyfiden pen-
fant qu'on pourroit lui objecfter que ce pre'cipite' n'eft du qu'a l'cfflo-
refcence des pyrites contenues dans Vargille, y re'pond par une expe'-
rience que nous ne regardons pas comme affez concluante. II pulve'rifa
ik broya fix onces de porcelaine des Indes ; il les mela avec une once
de nitre tres-pur, & le melange foumis a la diftillation, donna un
acidc nitreux bien fumant. M. Beaume' a flu re que la porcelaine qu'il
a employee, ne contenoit point du tout de pyrites ; e'etoit done a
l'acide vitriolique qu'e'toit due la decompofition du nitre ? Ne pourroir-
011 pas dire a l'Auteur, i°. que le nitre fe decompofe par le feul inter-
mede du (able; i°. que l'acide vitriolique doit ecre dans une quantitc'
infiniment moindre dans une argille qui a e'prouve' un feu de vitrifica-
tion, que dans des briques qui n'ont e'te que fortement fe'che'es par le
feu; 50. que la decompofition du nitre paroir plus probabiement due
a une efpece de double affinite, par laquelle l'acide nitreux , follicite
d'une part par l'action du feu a quitter fa bafe alkaline, y eft deter-
mine de 1'autre part par l'abandon que l'alkali fixe en fait pour fe
porter fur la terre vitrifiable, lur laquelle il a de l'arJtion comme fon-
dant. L'alkali fixe qui de'compofc tous les fels neutres a bafe ter-
reule, ne peut decompofer Vargille, a moins qu'elle ne foit cntiere-
ment diiToute dans l'eau. M. Beauire n'a pu obrenir du tartrc vitriole'
apres avoir fait bouillir enfemblc, pendant douze heures, deux livres
d'argille,^ & autant d'alkali fixe; mais il a reulTi en commeneant par
faire difloudre entierement Vargille dans l'eau.

L'Auteur remarque ici une analogie qui lui paroit tres-grande entrc
Vargille & le fel (edatif. « Toutcs ccs proprie'tes de Vargille font com-
» munes au fel fedatif : cette clpece de fel eft neutre, comme le font
» les argilles; il fait fonction d'acide , il decompofe le nitre & le fel
» marin , comme le font les argilles. II eft inde'compofable par la vio-
» lence du feu, par l'alkali fixe , de mjme que les argilles ; il eft com-
« pofe de terre argilleufc , & d'un acide comme le font les argilles;
» il en .lift re ccpendant par d'autres propriete's , comme d'etre infi-
» niment plus lalin , plus dilfoluble dans l'eau, & inde'compofable
« par l'alkali fixe, au lieu que les argilles lc font, lorfqu'elles font en-
« rierement difloutes dans l'eau. Ces obfervations me confirment dans
Octobre 1771, Tome I.

i7« OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

» l'ide'e ou j'etois , que le fel fe'datif eft un fel vitriolique , a bafe de
» terre vitrifiable (a), fe'pare des arghles par le moyen des graiftes ,
» & dans lequel entre aufll une cerraine quantite' de l'acide de la graifle ,
» mais de'pouille'e de route matiere phlogiftique , furabondante a l'ef-
« knee faline ».

Telle eft l'opinion de M. Beaume' fur la nature du fel fe'datif , fi peu
connue jufqu'a ce jour, malgre les recherches de plufieurs tres-bons
Chymiftes. Nous defirerions, pour l'avancement de la fcience, que
cette queftion fut plus difcute'e , plus approfondie , &c etaye'e par des
expediences de'eifives. L'argille eft une vraie matiere faline; mais elle
en a les proprie'te's dans un degre' moins e'minent que les autres fels
a bale terreufe, a caufe de (on exces de terre. Elle eft m£me la feule
qui ail la propriere d'admettre dans fa composition toutes fortes de
dofes de (a terre , fans que celle de l'acide varie. L'argille diftoute dans
l'eau diftille'e , a donne' a M. B. de petits cryftaux afTez femblables au
mica, &c 1'eau de fa diffolution avoit la laveur fade & dure des eaux
de puits de Paris. Les argilles bien colore'es ont donne' de plus beaux
cryftaux, parceque, fuivant notre Auteur , elles font plus dans l'e'tat
falin en raifon de la plus grande quantite' d'acide vitriolique qu'elles
contiennent. II refte toujours dans ces diffolutions d'acide une petite
portion de fable tres-fin , abfolument indiffoluble , parce qu'il n'eft
point uni a l'acide vitriolique. Si on verfe dans ces diffolutions un
alkali fixe, il fe fait un pre'eipite' terreux fort blanc. Cette terre fe'-
che'e 8c lave'e s'eft trouve'e abfolument femblable a celle de I'alun , Sc
M. B. la nomme terre argilleule.

L'alun eft un fel vitriolique a bafe vitrifiable , compofe' de parties
t'gales de terre argilleufe & d'acide vitriolique. Ce fel eft avec exces
d'acide; il fe diftbut dans l'cau , il eft vrai , quoique, a tous ces e'gards,
il differe de l'argille. L'Auteur cependant reconnoit avec elle une
fimilitude parfaite. La terre pre'eipitee de l'alun par l'alkali fixe, lave'e
& fe'ehee , a toutes les proprie'te's de l'argille pre'pare'e de cette ma-
nicres : elle pe'tille au feu ; elle a du liant , prend le poli fi on la
frotte avec la lame d'un couteau , re'fifte a Taction du feu , fe gerfe
en fe fe'ehant , &: ne fe fond point en verre , quand on la mele avec
un poids e'gal de craie. M. B. a fait bouillir dans l'eau quatre onces
de terre d'alun, & deux onces d'alun ordinaire. Cet alun fature' de
fa terre, n'avoit plus de faveur ftyptique, & il a cryftallife' comme
l'argille; d'ou l'Auteur conclud que l'alun & l'argille font tous deux
des fels qui ont la meme bafe &c le meme acide; mais l'alun avec

( a ) Le fel ftdatif eft un fel vitriolique , a bafe de terre vitrifiable. Pourquoi cft-il
^cgage par l'acide vitriolique, l'acide uitreux, & l'acide marin de l'alkali auquel il
eft uni dans le bora* 1

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 279
exces d'acide , He Pautrc avec exces de bafe, puifque fi on ajoutc a
Yargilk l'acide qui lui manque, on en fait de Tallin; & fi on facure
l'acide de l'alun avec li terre argilleufe, on en fait une argille. Cette
identite de Yargilk Sc de l'alun eft prouvce pat des experiences tres-
concluantes, & elles meritent une attention particulate de la part du
Lecteur. Nous fommes fache's que les borncs circonferites d'un Joutnal
ne nous petmettcnt pas de les rapporter; nous renvoyons X l'ouvrage
meme.

Les argilles fe diftolvent encore dans l'acide nitreux avec beaucoup
plus de peine que dans l'acide vitfioliquc. Cette diflolution ne four-
nit point de cryftaux, mais feulement un magma d'une faveur ftyp-
tique Sc alumincufe. L'acide marin verle' fur les argilles, pre'fente les
memes phe'nomenes Sc les manes refultats. Les acides vc'getaux, par
exemple, 1c vinaigte diftille, mis en digeftion fur {'argille , n'onc
fourni, par 1' evaporation Sc par la precipitation , qu'une petite quan-
tite' de terre calcairc. De toutes les tetres precipitees de ces diffolutions
par l'alkali fixe, cellcs qui ont ete retite'es des difTolutions d'argille
dans l'acide vitriolique & l'acide marin, ont e'te les feules qui ont
patu a M. Beaume' etre de la natute de l'alun. Celles qu'il a retire'es
des diflolutions cYargilk dans l'acide nitteux Sc le vinaigre, c'toient
prefque purement calcaires. II ne reftoit plus i notre Auteur qu'i
ptouver que la terre de Yargilk etoit une tctre vittifiable. II a eftaye
inutilement de difloudre des tetres & des pierres vitrifiables dans les
acides mine'raux : pour cet effet, il a eu recours a la liqueur des cail-
loux : il en precipita la terre vittifiable par l'alkali fixe, & l'obtint
dans un degre de divifion extreme. Cette tettc fut mife dans un ma-
ms, oil elle dige'ra dans l'acide vitriolique; la tetre fut difloute , &
la combinaifon a donne de tres - beaux cryftaux d'alun. Les acides
nitreux Sc matins ont prelente avec cette tetre les memes phe'no-
menes qu'avcc la terre de l'alun. De plulieurs experiences faites fur
cet alun artificiel, comme elles l'avoient e'te fur le veritable akin, &
par les relultats qu'il en a obtenus , M. Beaume conclud que la tetre
de l'alun eft une vraie tetre vittifiable. Nous continucrons dans la
fuite l'analyfe de cette cxcellcnte dilfertation.

Octobre 1771, Tome I.

280 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

OBSERVATIONS

Sur une fubfiance de couleur bleue , trouve'e en EcoJJe , dans un fond
de tourbe moujfeujfe. Par M. Silvestre Douglas.

_L A fubftance de couleur bleue que je vous pre'fenre,& fur laquelle
je vais vous faire parr de mes obfervations, fut fouille'e par hafard pen-
danr l'c'te de 1 7 <; 9 •, elle devoir entrer dans quelques autres matieres
pre'pare'es pour marner un rerrein que je poftede au nord de l'Ecofle >
a environ douze milles d'Aberdien.

Je n'ai trouve' la description de cette fubftance dans aucun Natura-
lifte. Kenrman dit pourtant un mot d'une terre bleue, qu'il appclle
ccErukium Patavinum , & qui a une reflemblance bien remarquable
avec la fubftance que j'ai examinee ; c'eft qu'en fortant de terre elle
eft blanche, 6c qu'elle ne devient bleu, qu'apres avoir e'te expofe'e a
Pair pendant un certain terns. Trc's-probablemenr Yocchra friabilis
de M.d'Acofta, paroit avoir beaucoup de rapports avec notrc fubftance,
s'il nous avoir donne' des de'tails plus particularife's fur la fagon dont
on le trouve, & fur 1'afpecT: qu'ii a lorfque l'air n'a pas encore agi fur
lui. M. Cronftedt , dans ion dernier fyfteme Mine'ralogique , parle d'une
fubftance bleue, qu'il dit, autant que je puis me rappeller, fe trouver
dans quelque endroit de la Prune. La defcription qu'il en donne eft
fort courte; &c comme je n'ai pas fon ouvrage fous les yeux , je ne
puis en conclure rien de certain.

L'endroit d'oii j'ai tire la miennc eft d'une nature mare'cageufe, &
dans le coin d'un lit de tourbe que l'on avoir cntie'remenr e'puifc'. Im-
me'diatement apres le gazon , eft un lir de tourbe ordinaire d'envi-
ron un pied de profondeur. On trouve enfuite la fubftance elle-meme
mele'e de veines irregulieres de matiere tourbeufe : elle a auffi un pied
de profondeur. Tant que cette fubftance eft ainfi humide, & prive'e
d'air, elle confervc une couleur blanche , Sc une confiftancc graifleufe ,
a-peu-pres comme la terre que l'on pre'pare pour le cimenr. Toutes
les eaux des environs font, en quelque forte, impregne'es de fer.
Quand on expofe certe fubftance a l'air, elle prend , a proportion
qu'elle feche, une couleur bleue, tandis que la matiere tourbeufe qui
y eft mele'e conferve toujours le meme afpecT: qu'auparavant. La mafTe
que forme ce melange eft d'une rexrure friable, & fe brifc facilement,
pour peu qu'on en ferre les parties entre fes doigts •, alors , la partie
bleue, en la preflant le'gerement, fe diflout en une poulliere fine Sc
impalpable j elle n'a prelquc aucune iaveur fenlible j le peu qu'on y

en

SUA VHTST. NATURELLE ET LES ARTS. *$|
en trouve approchc dc celle du (oufre. Pendant qu'on la fouillc i elle
rend line odeur fulphureufe aflez forte; & fi Ton brulc du papier qui
y ait e'te' attache pendant quclques inftans , il donne une flamrae fein-
blable .i celle du (oufre.

L'e'lutriation eft le fcul moyen de feparer ccrte fubftancc de la ma-
rie-re noire avec laquelle elle fait corps. Pour cer effet , on la met dan*
de l'eau que l'on agite pendant quclque terns •, on la Iaifte en(uite re-
pofer, 8c bientot apres Ton trouve au fond la partie noire. On retire
la bleue en verfant l'eau avec laquelle elle s'eft melee, mais dor ( le
le fe'pare promptement en fc precipitant ail fond. Il ne paroit pas'
poflible dc delunir entitlement la matiere bleue de la matiere tour-
beufe ; car apres environ vingt lotions dirF.'rcntes , j'y rctrouvois en-
core des raies noires, lorfque je l'avois laifiee aflez repofer, pour qu'cllc
le raftemblat au fond du vafe. Quclque chofe que j'aie fait, jc n'ai pas
micux re'ufli a oter tout le bleu de la partie noire.

Si l'on ajoute un peu d'eau a beaucoup de cette terre , l'eau acquiert
line efpece de tenacite; elle devient aufli d'une couleur jaunatre en la
laiflant pendant un jour ou deux fejourner en petite quantite fur la
furface de cette terre.

Voila les principaux fairs qui fe rapportent a l'Hiftoire Naturelle
de cette fubftance, 8c les proprie'tevs que tout le monde peut y de'eou-
vrir fans avoir recours aux procedes chymiques. Je vais a pre'ient
rapporter les expe'riences que j'ai faites fur elle , dans le defTein de m'af-
furer plus particulierement de fa nature.

Pour favoir fi elle contenoit des parties qui fuflent folubles dans
l'eau, je fis filtrer une grande quantite de l'eau qui m'avoit fervi a en
feparer la matiere tourbeufe ; & je la laiflai enfuite e'vaporer dans un
bain-marie ; mais apres l'evaporation , je ne trouvai au fond du vaif-
feau qu'un peu de terre , que probablement l'eau contenoit en elle-
meme.

A une portion aflez confide'rable de cette poudre bleue, j'ajoutai un
peu d'acide vitriolique pris dans la premiere boutique. Ce melange
occafionna une effervefcence aflez forte pendant quelque tems. La lur-
face fut couverte d'e'eume , bientot le tout prit une couleur d'un brun
fonce'; la folution que j'obtins apres la filtration , fut une liqueur brune
Sc tranfparente. II refta dans le filtre beaucoup de fe'diment , mais qui ,
je crois, n'etoit que des parties de la matiere tourbeufe, qui n'avoic
pas etc exactement de'funie ; car en repetant plufieurs fois l'experience
fur la poudre bleue , je vis qu'elle etoit foluble a proportion que la
partie tourbeufe en etoit plus ou moins exactement feparec. Lorfqu'en-
fuite je mis de l'acide vitriolique dans la matiere noire , quoiqu'elle
devint brune, il me parut que la diflolution que j'obtenois n'etoit qu'en
proportion de la quantite de bleu qui y adhcroit,

Octobre i 7 7 i , Tome I. N a

iti OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

L'acide nitreux ajoute a la poudre bleue , produifit a-peu-pres Ies
memes efFets; fi ce n'eft: que la couleur de la folution filtre'c hit d'un
brun plus clair.

L'alkali vegetal fixe en fit audi difloudre une partie confide'rable;
mais je ne puis pas dire fi la diflolution fut totale ou non. La folution
produifit une liqueur brunc & opaque, qui ne devint tranfparente
qu'apres avoir parte deux fois par le filtre. Cependant, elle repola pen-
dant plufieurs jours fans depofer le moindre icdimenr.

J'ajoutai a ma poudre une petite quantite' d'alkali volatil , qui fem-
bla en difloudre une partie , & qui rendit le refte d'un verd obfcur.

Je joignis a la folution opere'e par l'acide vitriolique un pcu d'al-
kali vege'tal , il s'enfuivit une cfkrvefcence , & il s'eleva une efpe'ce
de caille' le'ger, d'une couleur verte 8c bleue, mais qui fe pre'cipita
bientor, &c devint abfolument blanc.

J'obtins avec l'acide nitreux un pre'cipite' femblable, excepte' feule-
ment qu'il ne fe porta pas d'abord a la Surface, ainfi que le pre'ce'dcnt.

En ajoutant de l'acide vitriolique a la folution faite avec l'alkali
ve'ge'tal fixe , j'eus un pre'cipite d'un brun rougeatre.

Je melai a quantite' egale de la poudre bleue & de la matiere noire ,
& apres les avoir mifes dans un creufct, je les tins pendant plufieurs
hemes fur un feu tres-ardent. Lorfque je retirai ce melange du creufet,
je trouvai qu'il avoir forme une maflc fpongieufe, dont la partie in-
fe'rieure etoit reve'tue d'une c route , fur laquelle j'appercus quelque
chofe qui avoir une apparence me'rallique. Je re'duifis cetre mane en
poudre, & j'en feparai, en la lavant, les parties les plus legeres, apres
quoi j'approchai l'aimant de ce qui reftoit , fans cependant le fairc
toucher. Malgre cela il en attira forrement plufieurs particules.

Je melai avec un peu d'alkali fixe, une partie du pre'cipite' blanc
produit par l'acide vitriolique. Je mis enfuite le tout fur un morceau
de charbon , fur lequel je dirigeai, par le moyen d'un foufflet, la flammc
d'une chandelle. Apres l'avoir ainfi tenu rouge pendant environ une
heure , j'y app'iquai l'aimant : mais il n'attira a lui aucune des parties
de la poudre. La quantite' de matiere que Ton peut foumttre a cet
examen, n'excede pas le poids de quelques grains.

A un peu de pre'cipire blanc j'ajoutai une infufion de the', qui le
fit devenir d'un bleu approchant de fa couleur naturelle, mais pas
tout-a-fait fi fonce.

Je verfai dans une autre portion du meme prccipite, une infufion
de noix de galle, & je les battis enfemble. La liqueur prit une cou-
leur d'un bleu tres - fonce, & la poudre qui reftoit an fond du vafe
re^ut la meme teinte. Cette tcinte n'avoit pas le brillant de notre poudre
delaye'e dans l'eau , fans avoir fubi aucune e'preuve ; mais elle e'toit
telle qu'on devoit Fattendre dc Ion melange avec l'infufion de noix

SUR L'HIST. NATURELT.E ET LES ARTS. 183
dc galle. Pour m'affurer li l'acide vitrioliquc n'avoit aucune pare i
cct effet, je mis un pen de la meme infufion de noix dc galle fur la
fubftance bleue pure. Apres les avoir agitecs eniemble pendant quelques
inftans, la couleur qu'ellcs produifirent fut abfolument la memo.

Une partie de la folution brune que j'avois obtenue par le moyen
de l'acide vitriolique, fut de'layee dans de l'eau jufqu'a ce qu'elle devint
trcs-pale; j'y vetfai alors quelques gouttes d'infufion de noix de galle,
qui, fur le champ, la rendircnt noire.

Un morceau de fubftance bleue expofe' a environ un pied du feu ,
devint d'une couleur verdatre.

Les expe'riences pre'ee'dentes comparces avec l'Hiftoire Naturellc dc
cette finguliere production , (emblent jcttcr quclque jour fur la nature
& fur les parties qui la compofent. On fait qu'une des proprie'te's re-
connues aux aftringents vc'getaux, eft d'affecter la couleur du fcr, lorf-
qu'ilslont mele's avec de l'acide vitrioliquc, en forme de vitriol verd ,
ou avec le fcr lui meme. Je crois qu'ils ne produilent cet effet avec
aucun autre metal. La couleur qu'ils prennent avec le fer & avec 1c
vitriol, n'eft pas exa&ement la meme, elle tire en effet fur le noir ;
mais elle prend prefque tomes les nuances qui font entre le noir &
le bleu, il me femble que les aftringents donnent un noir fonce avec
le vitriol, & un bleu pourpre avec lc fer lui-meme , comme on peut
en faire l'epreuve en verfant quelques gouttes de the fur la lame d'un
couteau.

Or, nous avons vu qu'en melant a la poudre bleue diffoute dans l'a-
cide vitrioliquc un aftringent ve'getal , il prenoit avec elle une couleur
noire, 8c lendoit le bleu naturel au pre'eipite' blanc produit par P.icide.
Nous avons audi trouve qu'elle contenoit re'ellement du fer , puifque
quelques-unes de les parties calcine'es ont e'te' attire'es par la pierre
d'aimant : la quantite qu'il nous etoic podiblc de foumettre a. ['expe-
rience faite fur les charbons, n'e'toit pas fuffilantc pour de'eider qu'il
n'y avoit pas de fer; il eft done tres-prodable que le fer,&quelque
aftringent vegetal , font les principaux ingrediens de cette fubftance ,
& lui donnent la couleut qu'elle a. L'endroit dans lequel on l'a trou-
ve'e, favorife encore cette conjecture. Premierement , routes les eaux
voilines font impregne'es de fer; & dans prefque toutes les tourbes
mouffeufes , il y a des debris de chene , arbre dont le bois & Pecorce
font d'une nature tres-aftringente & ftyptique.

Je ne pretends pas que ce foit la fes leules ingre'diens. Jc crois que
la le'gerete de cette fubftance prouve que le fer y entre en tres-petite
quantite. L'odeur qu'elle exhale lorfqu'on la fouille, & la flamme
qu'elle donne en briilant , femble indiquer la pre'fence du foufre. Ce-
pendant , il ne peut y etre qu'en fort petite quantite', puilqu'clle fe
diflout prefque totalement dans les acides qui n'ont point de prile fu,r
Octobre i 7 7 i , Tome I. N n 1

284 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

le foufre. Je fuppofe que le fer & la terre font ce qui domine dans le

precipite produit par lcs acides.

Apres avoir degage, autant qu'il m'c'toit poffible . la poudre bleue de
la matiere noire, j'ai fait fur elle plufieurs effais, pour voir fi Ton
pourroit s'en fervir dans la peinture. On en hroya dans un mortier dc
verre avec de l'huile de noix-, mais lorfqu'ellc fut abfolument melc'e ,
fa couleur devint noire; ainfi , il paroit qu'il ne fcroit pas facile d'en
titer partie pour les coulcurs a l'huile : mais comme cette terre con-
ferve tout fon e'clat dans l'eau gomme'e, & qu'e'tant compofe'e de parties
tres-de'liees , elle fe diflout fort aifement dans l'eau; elle feroit utile,
comme couleur de de'trempe , s'il etoit pofllble de fe la procurer en
affez grande quantite' , pour qu'elle fut a bon marche. Je penfe qu'on
en trouveroit dans prelque routes les tourbes, parce qu'elles con-
tiennent la plus grande partie des matieres qui la compofent. II y a
environ deux ou trois ans qu'un de mes amis m'en envoya un mor-
ceau qu'il avoir trouve' dans des tourbes de fa terre , qui n'eft eloigne'e
de la mienne que de cinq ou fix mille Je fais audi que M. d'Acofta
poflede plufieurs e'chantillons de terre bleue qu'il a regus de differentes
parties de l'Angleterre. Celle que M. Houfsloane lui a apportee d'lr-
lande, paroit etre !a meme; & il (emble, par cequ'en difent KlM. Kent-
mann & Cronftedt , qu'on en trouve aufli dans plufieurs parties du
continent.

D'apres routes ces obfervations , je crois pouvoir conclure qu'il feroit
facile de le procurer cette terre en affez grande quantite , pour que la
couleur qu'on en tireroit flit a fort bon marche, fur-tout, puifque la
nature femblc prendre fur elle de la pre'parer prefqu'entierement.

Il eft dommage que cette couleur ne re'fifte pas davantage a l'adtion
des alkalis, & fur-tout de l'alkali volatil , dont l'athmofphcre des
Villes , ainfi que celui de tous les endroits chauds, eft fortement im-
pregne. Cependant, je n'y ai jamais rcmarque' de changement , apres
l'avoir laiffe pendant long-tems expole a l'air, ou meme a la chaleur
d'une chambrc dans laquelle il y avoir continuehement du feu.

M O Y E N

Facile pour prendre Vempreinte d'une feuille & d'une fleur, tire' des
Manufcrits de M. Pingeron.

J[ R E N E Z line feuille de papier la plus mince que vous pouvez
trouver, que vous enduirez avec de l'huile dc lin ou d'olive , felon
■votre commodite. Laiflez cette feuille ainfi imbibe'e d'huile pendant

SUR L'fflST. NATURE LIE ET LES ARTS. 285
quatre ou cinq jours , au bour deiquels vous la paffcrez fur la fume'e
d'un Hambcau, jufqu'a ce qu'elle en foit toute noircie. Placcz fur cc
papier les feuilles dont vous defirerez lc contour, & mcrtez par-deflus
une feuille de papier blanc d'une certaine force. Cetre operation etant
faite , frottez avec l'anneau d'une clef bien poli , la feuille dc papier
blanc, jufqu'a ce que vous pre'fumiez que les feuilles reelles ioient bien
empreintcs de la couleur noire : tranfportez ces dernieres entrc deux
feuilles de papier blanc , dont vous frotterez avec une clef, ou polif-
foir de verre , celle qui eft au-deftus. Les feuilles, dont vous defirez
1'empreinte , fe trouveront calque'es tres - diftinctement fur les deux
feuilles •, leur couleur (era d'autant plus conftante, qu'elle eft a l'huile.
Les jeunes perfonnes qui s'amufent de la broderie, pourront fc faire
des dentins charmans , fans favoir dellincr : (1 elles font ufage de ce
moyen, elles rangeront les feuilles noircies fuivant la dilpo/ition du
deffin qu'elles voudront faire, & les pafteront enfuite avec une clef.
Cette dilpolirion e'tant ainfi calquee , elle la piqueront pour la multi-
plier autant de fois qu'elles defireront, par le fecours du pouce. On
arrete enluite ce deflin avec une plume. Comme la couleur blanche
fatigue beaucoup la vue, il ne faut faire les deflins pour la broderie
que lur du papier jatine , & remplir le milieu du fujet avec la couleur
vertc , qui fe tire du verd de veflie. Ces precautions, qui ne font
rien , ou prefque rien en elles-memes, font tres-avantageufes pour
la confervation dc la vue de celles qui brodent.

DISSERTATION

Sur I'ergot, ou bled cornu ; par M. Beguillet , Avocat en Park-
ment , premier Notaire des Etats de Bourgogne , des Academies de
Caen , de Met\ , des Socie'te's Roy ales d' Agriculture de Lyon , d' Or-
leans , Limoges , Brives , &c. Che\ Frantin , Irnprimcur du Roi , &
Dijon.

JV1 . A ME LOT, Intendant de Bourgogne, dont le zele & la vigi-
lance s'e'tendent lur tout cequi inte'tefTe l'humanite, a fait impiimer 6\:
diftribuer gratuiteincnt cette Difflrtation dans fa Ge'ne'ralite , de in erne
que celle de M. Maret , Secretaire perpc'tuel de l'Acade'mic de Dijon;
cette dcrniere fort de (uppk'ment a celle de M. Beguillet , & indique
les temedes ncctflaites pour duruire la maladie occalionnee par l'ulage
du bled ergote.

Octobre 1771, Tome I,

iS6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

Nous rendrons compte, dans la fuite , de l'ouvrage de M. Marer,
& de celui de M. Vetillard, fur le raemc fujet, publie' par le Bureau
de la Socie'te' Royale d'Agriculture du Mans.

Le bled ergote , cm bled cornu , vulgairement nomine e'brun , en Bour-
gogne, eft reconnu pour etre un poifon tres-actir, dont les fuites lone
terribles. M. Geoffroy s'cxplique ainli dans fa matiere nie'dicale. Le
feigle ergote' produir dans le pain, quand il s'y rencontre en certaine
quantire, un effet des plus funeftes. Ceux qui en mangent, font atta-
que's d'une maladie approchante de celle qu'on appelloit autrefois mal
de Saint Antoine. Ce bled porte , dans tout le corps , une maniere de
gangrene feche, qui ic manifefte d'abord aux extremite's, fur-tout,
aux pieds. Les membres fe corrompent par degre' , ils deviennent li-
vides , noirs , d'une odeur inlupportable -, ils ie de'tachent meme des
jointures, a-peu-pres comme fi on quittoit une jambe de bois , &
tombent l'un aprc-s l'autrei enforte, qu'il ne refte quelquefois que le
tronc qui furvit encore quelque terns a la perte des extremite's.

Il y a en cette annee , en Bourgogne 5 beaucoup de feigle ergote ;
& comme le feigle eft la principale nourriture des pauvres , il eft in-
tereflant de connoitre la cau(e qui occafionne les maladies. C'eft au
Naturalifte a la de'terminer, & au Me'decin a travailler fur (a de'eou-
verte, pour le bien de I'humanite. La caufe & les eifets une fois de'-
montre's, on eft, pour ainfi dire, aflure du remede. Nous devons des
rcmercimens a M. Beguillet &c a M. Maret, leurs obfervations font
marque'es au fceau du patriotifme.

M. Beguillet commence fa Diflertation par une penfe de Pline, qui
ne nous paroit pas entierement jufte. Il dit : C'eft quand on voit les
» poifons mele's aux alimens , que Ton peut douter ft la nature eft
» plutot une maratre cruelle, qu'une tendrc mere pour les hommes,
i) auxquels elle fait payer fi cher fes bienfaits ». Les alimens que la
nature nous donne u gratuitement , fortent de fes mains dans un e'tat
de perfection ; & fi quelquefois ils font alte're's ou change's en poifon ,
on ne doit attribuer ces de'fectuofite's qu'a. des caufes fecondes , a des
accidens ou elle n'a aucune part. Jugeons nous fans impartialite, &:
nous verrons, par exemple, qu'en femant nos feigles dans des terreins
fees , en les femant un peu clairs , nous ne les aurons prefque jamais
trgote's. Le proverbe ancien , rapporte par l'Auteur, confinne ce que
nous dHons.

Les Fromens femeras en la terre boucufe ,
Les Seigles logeras en la terre poudreufe.

Ces principes annoncent que le feigle eft une plante feche de fa na-
ture, & qu'il lui faut peu d'humidite , 3c qu'elle lui eft nuifible.

SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 287
« Le feigle , qui eft le grain le plus eftimd , apres le froment , en a
» les niemes caradteres , fi ce n'eft que foil e'pi eft plus plat,& toujours
>i barbu. La balle qui cnveloppe le grain , eft garnie fur fes cotes dc
» perits filets roides & tres-pointus , de meme que tout le long de
» l'arrete qui termine le calice : fon grain eft plus foible, plus bum ,
>i plus petit, plus nud, tenant moins a l'axe dentele de l'e'pi , & la
» plante plus haute, plus grelc & plus hative que celle du froment,
» montant en e'pis un mois plutot ; d'oii il luit qu'il y a beaucoup d'in-
» conveniens a femer en tndteil, parce que le feigle qui fe ddtachc
» fort aifdment de fa balle eft mur , & tombe de l'e'pi , lorfque le
v froment avec lequel il eft meld eft encore verd. Le feigle vaut
» mieux dans les pays froids, que dans les pays chauds, ou les terres
j) humides. En Suede, en Prune, 6c dans plufieurs pays du Nord ,
» on ne connoit prefque que le feigle : en Italic, an contraire, on
» ne le cultivc que vers les Alpes. Quand l'annee eft feche ou froide,
« on a des ieigles en abondance. Le feigle ddgdnere, lorfqu'i] eft
3> feme' dans des terres humides, ou lorfque le champ eft ombrage' par
3) quelque bois ou colliness.

D'apres ces notions gdndrales , l'Auteur pafte a la description dc
Vergot. Les grains ergotts lortent confiderablement de leur enveloppe,
& s'allongent beaucoup plus dans l'e'pi que les autres grains. lis en
fortent droits Si recoquille's , en maniere de corne noire, a-peu-pres
comme l'ergot d'un coq , d'ou leur vient leur denomination d'ergots.
II y en a qui ont treize a quatorze lignes de long fur une ligne de
large , d'autres ne font guere plus longs que le grain : ils varient
beaucoup dans leur longueur ; il y en a quelquefois qui ont deux pouces
dc long. Le nombre des ergots fur un meme dpi eft inddtermine ; il eft
plus commundment depuis un jufqu'a cinq, & l'Auteur en a trouve
jufqu'a neuf dans le meme dpi.

Les grains ergotls font noirs au-dehors , & fournis dans Pintdrieur
d'une lubftance farineufe aftez blanche. Cette farine blanche , dit
M. Duhamel, eft recouverte d'une farine roufle ou brune, qui, quoi-
qu'elle ait une certaine confiftance, peut s'dcrafer facilement entre
les doitgt. M. B. regarde la corne de Vergot plutot comme une fubf-
tance fongueufe & aftez dure, que comme cartilagineufe, du moins
quand elle eft defTcchde; car dans les commencemens , clle eft mollafte
& vitqueufe. La furface de fes grains eft raboteule, & laiffe quelque-
fois appercevoir des cavitds & des fentes qui fe prolongent d'un bout a
l'autre : ces fentes ne lui paroiftent point occafionndes par des infedtes ;
elles font plutot produites par le deftechement tres-lubit de cette excroif-
fance. Vergot tient moins a l'axe dentele de l'e'pi, que les bons grains;
ct qu'il eft aifd de verifier, parce que les grains d'un meme e'pi ne
fe trouvent jamais attaquds de Vergot tout a la fois. La caufe qui rend
Octosre I 7 7 I , Tome I.

28 S OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

V ergot moins adherent a l'e'pi que Ies bons grains, vient de ce qu'il
n'a point de germe , & par consequent point de filamens qui l'atta-
chent a 1'axe.

l.'ergot n'a point de mauvais gout; cependant, en Ie machanr, il
laifle fur la langue quelque chofe de piquant : d'autrcs lui trouvent le
gout de la dreche. L'Auteur a vu plufieurs de ces grains ergotds entiere-
ment couverts d'une liqueur vitqueufe, ayant la couleur, la confif-
tance & la faveur du miel. Ne feroit-ce point le deffechement de cette
liqueur vifqueufe fur la fubftancc farineufe de Yergot qui forme la
croute noire qui la couvre? M. B. Ie croit ainfi : il en a mange quel-
ques grains, dont le gout approchoit de celui de la noifette, Sc a
eprouve peu-a-peu une inflammation brulante dans la gorge. La fen-
f ation etoit la raeme que celle que l'on reflent quand on mache l'ecorce
du garou ou bois gentih

Plufieurs perfonnes, continue l'Auteur, ont attribue la caufe de
Yergot a certaines bruines du mois de Mai, accompagne'es & fuivies
de rayons ardens du foleil : tel e'toit le fentiment de M. Fagon , pre-
mier Me'decin du Roi, qui s'exprime ainfi : « La plupart des grains
» de feiglefe defendent des bruines par leurs barbes; mais quand cette
» humidite maligne pe'netre jufqu'aux grains , elle pourrit la peau
« qui les couvre , la noircit , & altere la fubftance du grain raeme,
»> lafeve qui s'y porte n'e'tant plus reflerre'e par la peau dans fes bornes
» ordinaires, y arrive en plus grande abondance ; & en s'amaffanc
5) irregulierement , forme une e(pece de monltre , qui , d'ailleurs, eft
» nuifible, puifqu'il eft compofe d'un melange de cette feve fuperrlue
» avec une humidite' vilqueufe »,

M. Adanfon , dans fes refultats des experiences les plus modernes
fur 1'organilation des plantes , obferve que Yergot etant plus com mini
dans les annees humides & de terns couvert, cela fait foupconner qu'il
a la raeme caufe premiere que le givre , qui couvre la lurface fupe'-
rieure des feuilles •, que le givre n'attaquant que les plantes dans les
lieux bas & toujours couverts de vapeurs humides, paroit venir d'un
de'faut de tranfpiration qui , en obftruant les vaiffeaux des feuilles ,
y fait accumuler la (eve repandue d'abord a la furface exte'rieure , oil
elle refte fans s'e'vaporer, faute de fe'ehereffe, ou d'etre expofe'e a Tac-
tion du foleil.

M. Tillet, dans une diflertation coutonne'e a Bordeaux, combat
ce fentiment. Comment, dit-il, les brouillards qui produifent Yergot
dans le (eigle , ne produifent-ils jamais cette maladie dans Porge,
dans l'avoine , ni meme dans une quantite' de froment fans barbe, oil
Ton ne voir jamais dYergot. (a) D'ailleurs, les brouillards couvrant une
^■-— — -

( a ) M. Beguillet afBrme en avoir trouve dans les fromens venus le long de la riviere.

eertaine

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. i39
certaine partie du terrein, devroicnt produire un effet affez general}
& (ouvcnt un c'pi eft ergot/, fans que Ion voifin le (oit. M. Tillet
loupcjonne que Vergot eft produit par la piquure d'un infette, qui fait
des grains de feigle une efpece de galle ou excroiflance, dont le com-
mencement fe manifefte par le fuincement de la liqueur concenue dans
1c grain alre're'.

Apres avoir fait connoirre les differentes opinions des Auteurs,
M. Beguillet s'explique ainfi : J'obferverai que Rai , dans fon Hif-
toire des Plantes , regardoit de'ja avant M. Tiller , l'excroiffance du
feigle comme l'erfet de la piquure d'un iniedte. M. Tiflot , dans fon
Avis au Peuple , artribue V ergot a la meme cau(e. Pour moi, J'ai
peine a admettre , avec M. Tillet, la piquure d'un infecte, comme
la caufe piemierede tout le de'fordre qui arrive aux grains ergote's.
En fuppofanr, comme on n'cn peut douter apres ce favant Phyficicn,
que Ton trouve quelquefois des chenilles dans V ergot , & meme, iT
l'on veut, dans tous les grains ergote's, il refteroit toujours lieu de
douter, fi e'eft la (ubftance de Vergot, ou la liqueur mielleuie qui
l'entoure, qui ont attire l'infette, ou fi e'eft l'infedte qui a produit
Vergot. Lorlque Vergot commence vers le terns de la fecondation , le
grain n'eft pas encore forme', puilque perfonne n'ignore que le gernie
ne commence a croitre qu'apres la fleur paffee : d'ailleurs, il eft ga-
ranti par la balle coriacce , qui fert de calice a la fleur, & qui ferme
l'approche aux papillons qui pourroient venir depofer leurs oeufs iur
le germe meme, comme il faudroit le fuppoier dans le fyfteme de la
piquure du grain. On pourroit retorquer les argumens de M. Tillet
contre lui-meme, fi Vergot etoit produit par une piquure d'infede,
pourquoi Vergot feroit-il plus commun dans les terres humides que
dans les lieux fees & ae'res ; dans le creux des fillons , que fur le dos e'leve
de ces memes fillons; dans les terns humides & couvetts de la flo-
raifon , que lorfqu'il fait chaud & lee , quand les feigles paflent fleur?
Pourquoi le feigle, le gramen aquaticum fluituans y leroient-ils plus
fujets que les autres gramens ? Pourquoi , dans Un champ feme de
feigle 7 les petits e'pis, qui font fous les autres , qui fleuriflent & mu-
riflent plus tard , font-ils les plus ergote's? Pourquoi y a-t-il moins
tfergot dans les champs feme's clair , dans les champs bien ae'res, bien
laboures , bien farcle's , que dans ceux ou la quantity des mauvaifes
herbes cntretient plus d'humidite' furies plantes environnantes ? Enfin,
( & cette railon eft pe'remptoire ) pourquoi n'y auroit-il jamais de
germe dans Vergot ? Eft-ce que l'infecle qui pique le grain , commen-
ceroit toujours par coniommcr le germe , lans en laifler jamais dans
l'ergor. L'Auteur conclud , avec raifon , qu'on doit attnbuer Vergot au
de'faut de fecondation , occafionnee par l'lmmidite' Ik les vapeurs qui em-
Octosre i 7 7 I , Tome I. O o

z9o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

pechent l'effet des parties fexuelles , &c l'emiffion de la pouffiere fe'-
condantc.

Cctte Diflertation eft cerminc'e par nn de'cail tres-fuccint du fenti-
ment des diffe'rens Auteurs, fur Je traicement de la cruelle maladie
occafionne'e par le bled ergoti ; mais corame nous rendrons compte ,
dans la fuite, des Dijfertations de MM. Maret & Vctillard , nous ne
parlerons point de ce que l'Auteur dit a ce iujet. Ce leroit une repe'-
tition.

M. Beguillet nous fait efpe'rer que 1'an prochain il fe livrera a de
.nouvelles obfervations , qu'il fuivra exa&ement la progreflion du feigle,
des qu'il commencera a epier , qu'il en fera avorter les germes par la
fouftra<5tion des etamines. Nous devons a cet Auteur une excellente
Diftertation latine fur les principes de la ve'ge'tacion , une (Enologie
imprimce chez Defay, qui contient des recherches tres-curieufes fur
la partie hiftorique de la vigne. Nous attendons avec impatience fon
Traite' de la Mouture e'eonomique , qui s'imprime attuellement a Paris,
par ordre du Roi. C'eft un ouvrage tres-coniide'rable. Nous nc faurions
trop inviter l'auteur a fuivre une carriere auiU inftructive pour le
public , qu'elle eft glorieufe pour lui.

P. S. Pa l LAS, Medicinal Doctoris Mifcellanea Zoologica,quibus
nova? imprimis atque obfeutx animalium fpecies defcribuntur &
obfervationibus konibufque illuftrantur. Melanges ^oologiques de
M. Pa L l A S , Docleur en Me'decine , qui contiennent la description
de quelques animaux pea connus ; ouvrage enrichi de details inti-
rejfans , & de planches en taille-douce. A Franc fort , fur le Mein,
chei Fr. Warrentrapp ; & fe trouve a Paris , cht\ Briaffon , Li-
braire, rue S. Jacques , r vol. in-40. de zz^. pag.

r, n vain ferions-nous ardens a l'etude de l'Hiftoire Naturelle ; en
vain, voudrions-nous en e'rendre les bornes , fi nous ne cherchons
pas a detruire les abus qui le multiplient tous les jours. Nos biblio-
jhcques,par exemple, fourmillent d'ouvrages fur l'Hiftoire Naturelle,
parmi lcfquels on en trouvcroit a peine un qui offrit des oblervations
-nouvelles. Ce n'eft qu'un amas de compilations informes , de fauna ,
de flora , fort inutiles, de fyftemes fmguliers, &c. tk il faut pafter, a
■corriger les fautes des Auteurs , un tems precieux qu'on pourroit em-
ployer a quelque obfervation intereftante. Telle eft la reflexion judi-

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. i<jl

cieufe qui a engage M. Pallas a dormer ces nouveaux Melanges {oolo-
giques. M. Pallas, depuis fon arrive'e en Hollandc, vilita en Obfcr-
varcur, les cabinets des curieux , & forma le defTein d'en donncr la
defcription : cec ouvrage etoit de'ja bien avance , lorfque des affaires
particulicres , 8c (ur-tout, la negligence des Graveurs, lui out em-
peche de le publier ; l'Auteur a reftreint fon plan tres-etendu , a la
ve'rite', & il s'eft contcnte' dc de'erire les animaux peu ou point con-
nus. Les Naturaliftes devroient fuivre fon exempfe. Se hater de pu-
blier , ce n'eft point aller au but de la fcience ; il faut des fairs , 8c
non des hypotheses. On doit les faits a l'Obfervareur; & 1'hyporhefe
n'eft plus que le fruit d'une imagination exaltce; fielle n'eft appuye'e
fur des faits , l'edifice s'cctoule aulft facilemcnt qu'il a etc e'leve.

M. Pallas divife cct ouvrage en deux parties. II parle dans la pre-
miere de quelques quadrupedes & volatils , 8c il de'erit dans la feconde
certains infedtcs , 8c quelques vers particuliers.

Le premier animal , dont l'Auteur donne la defctiption , eft Vanti-
lope grimme. « Les Zoologiftes , dit-il , confondent ordinairement le
» genre des antilopes avec celui des chivres. Cependant, la difference
» eft beaucoup plus con fiderable que celle de la brebis a la chivre , dont

» on fait a tort deux genres differens Les antilopes tiennent Ic

» milieu entre les cerfs & les chevres. lis ont 1'air d'un cerf, leur Bailie
» eft plus elegante. Leurs cornes font folides , offeufes, 8c renferme'es
» dans un e'tui e'caiilcux. Les femelles n'en font pas toajours prive'es , 8c
» reffcmblent en cela aux chivres, aux boucs 8c aux bceufs. 11 ont a la
» corne de leurs pieds des efpeces de verrues comme les chlvres, leurs
» dents varient. Cependant, il arrive quelquetois qu'elles foienc
» comme celles du cerf..... Ce qui diftinguc les antilopes des cerfs ,
» e'eft la nature de leurs cornes , la petireffe de la corne pofterieure
» du pied , &: leur taille. Leur poil , la direction 8c la rondeur de
» leurs cornes, les fepare des chevres. .. . Les antilopes font en grand
.j nombre dans I'Afie & dans l'Afrique, ou on les voit marcher en
» troupes. On rencontre fort peu de ces fortes d'animaux dans nos
» contrees. L'Amerique leur lemble plus favorable , & il y en a une
» grande quantite. ... En ge'ne'ral , Vantilope eft tres-timide 8c trcs-
» agile. ...On peut le nourrir dans un pare avee du pain &des racinesde
» daucus (carotte) mifesen morceaux;il aime aufli beaucoup les pommes
»> de terre, folanum efculentum. . . . Cet animal rumine. ... 11 paroit
» que e'eft Vantilope que Bofman dit avoir trouve' dans la Guinee, &
!> que les Negres appellent le petit roi des cerfs ». Quoi qu'il en foit,
M. Pallas divife les antilopes en curvi-cornes , lyricornes , recli-cornes ,
contorti-cornes 8c fpiri-cornes. Parmi les curvi-cornes , les uns ont
leurs comes qui fe recourbent vers le front, & les autres en ont qui
fc recourbent fur le dos. De cette efpece font Vantilope leucophcta ,
Octobre 1771, Tome I. O o 2

29 1 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

Vantilope rupicapra , Vantilope dama de Pline, ou le nanguer , V anti-
lope reverfa , ou le nagor , 8c Vantilope tragocancelus.

Les liry-cornes one leurs cornes doucement recourbees en deux, fous
la forme d'une lyre antique. De cette efjpece lont Vantilope fa'iga ,
Vantilope doras , ou le faeinan de M. de Buffon , Vantilope gaytlle , Van-
tilope kevel, Vanti'ope corine , Vantilope bufelaphus , ou le bubale.

M. Pallas ne reconnoic que deux efpeces bien diftinctes dans les
recli-cornes ; fc,avoir , Vantilope be\oartica , ou le pafan , 8c Vantilope
grimme.

Les contorti-cornes ont leurs cornes fingulierement contournees;
de cette efpece eft Vantilope fcripta (guib. de M. de Buffon) 8c Van-
tilope oryx ( Condous de M. de Buffon )•

Les fpiri-cornes ont leurs cornes roule'es en fpirales, & font Van-
tilope Jlrepficeros ( condoma de M. de Buffon , ) Vantilope cervica-
pra, {ant Hope de M. de B. ) M. Pallas donne la defcription anato-
mique de ces diffe'rentes elpeces Vantilope , 8c il paffe enfuite a celle
du fanglier d'Ethiopie, dont aucun Auteur n'avoit parte avant lui. II
eft plus grand que le pore des Indes. Sa tete eft monftrueufe; fa hure
eft grande , large, un pen abaiffee , 8c de confiftance cartilagineufe ;
fon nez eft mobile, coupe' obliquement, la gueule extremement petite.
II n'a point de dents de devant; des gencives convexes 8c dures lui
en tiennent lieu : fes defenfes a la machoirc fupe'rieure ont plus d'un
pouffe d'epaiffeur, font recourbees; les inferieures font droites, plus
cvafees 8c plus petites. Ses yeux, fitue's au haut de la tete, font fort
petits, 8c plus pres des oreilles que dans le fanglier ordinaire. II a les
oreilles mediocremenr grandes , un peu aigues , 8c munies inte'rieu-
rement de poils blancs; il a des foies en petite quantite, & qui font
repandues en faiiceaux fur fon corps ; les pieds reffemblent a ceux de
notre fanglier; fa queue n'a guere que quelques lignes d'e'paiffeur.

On lit apres cetre defcription , celle du cavia capenfis. M. Klein a
le premier diftingue le genre des cavia, 8c M. Briffon , dit notre Au-
teur , les a mal nomme's, en les appellant cuniculus. La denomination
de M. Klein eft plus fimple 8c plus convenable. On trouvc dans Von-
Linne't deux efpeces de cavia, qu'il a place, a l'exemple de Rai, dans
le genre des rats. II n'en compte qu'un dans celui des lihres. Cepen-
dant les cavia font tres-diffe'rens de ces deux families. Toutcs les
efpeces de cavia ont, il eft vrai, quelque convenance avec les lihres;
leur groffeur & la forme de leur tronc eft a-peu-pres femblable; mais
les cuiffes pofterieures lont beaucoup moins longues ; la tete & les
oreilles n'ont aucun rapport, 8c femblent tenir le milieu entre celles
des porcs-e'pis 8c des rats.

Les cavia ont la gueule 8c les dents du porc-ipi ; leurs pieds de
devant fonr quadrifulces ; ceux de derriere tridaclyles , quelquefeis

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. i9}

penta-daclyles , mais plus raremenr, ils n'ont prcfque point de queue.
On ne remarque point de clavicules dans leur fquelette, & en cela
ils different des loirs. Ils out une petite tete applatie, des oreilles
rondes & nues , un poil roide & long, mais poli. Leur cri imite quel-
quefois celui d'un petit coc hon ; ils marchent avec moins d'aoilite que
les lievres. Le terns de leur porte'e eft court, 8c la mere met bas une
famille nombreufe.

L'Ame'rique eft l'afyle ordinaire des cavia ; e'eft dans cetre nouvelle
partie du monde qu'on trouve les diffe'rentes efpeces; la plus com-
mune 8c la plus connue de toutes, eft celle qui s'eft reproduite en
Europe, cavia cobaya , on le cochon des Indes de M. de Buffbn. Les
agouti ont encore beaucoup de reffemblance avee les cavia , aufTi bien
que le cabiai & le paca. M. Pallas entre dans un de'tail trcs-e'tcndii
fur le cavia du Cap. La description en eft bien faite , 8c nous pen-
fons que les mefures donnees font exadtes. Cet article eft termine' par
l'expofition anatomique de l'animal.

La chauve-fouris eft le fujet de la quatrieme obfervation. « La nature
» dit notre Auteur , a defigne le genre des chauve-fouris par des carac-
» teres bien marque's; 8c je ne vois pas pourquoi M. Briilbn fait deux
» genres des pt&opes 8c des chauve-fouris. Le nombre des dents a feul
« pu occafionner cette divifion; mais il varie fi fouvent dans les
» chauve-fouris , qu'il faudroit en laire quatre ou cinq aenres dif-
« ferens, iii on y faifoit attention . . .. Si Ton vouloit abfolumcnt di-
» vifer les chauve-fouris en diffe'rens genres, la prefence ou 1'abfence
3> de la queue pourroit fournir cettc divifion : en effet , quelques-
jj uns dc ces animaux ont une queue , Sc d'autres en font Drive's.
» Cette difference eft beaucoup plus fenfible ».

M. Pallas donne enfuite une delcription tres-circonftancie'e de routes
les parties de la chauve-fouris , 8c parte a celle de Ye'cureuil volant.
Les Zoologiftes n'en connoiffent julqu'a prefent qu'unc efpece ; celui
que M. Pallas de'erit eft prefque nouveau , ou du moins en eft-il tres-
rarement fait mention dans les Auteurs. Cela n'eft pas e'tonnant ;
on ne le trouve que dans les Ifles de l'Oce'an Indien , ou font alle's
peu d'Obfervateurs. Valentyn , dont les recits font fouvent un peu
douteux, qui d'autrefois cependant a de l'exactitude , nous a laifle
quelque chofe fur cet e'cureuil. Son obfervation, quoique va^ue, 8c
peu ioigne'e, fait reconnoitre l'animal, 8c en la lit avec Satisfaction.
» A Gilolo, dit-il , aupres de Dodingo , on rencontre des civettes
i> volanres: elles ont, comme les chauve- fouris , (obfervation inexadte)
a des ailcs etenducs depuis les pieds de devant jufqu'aux poftjrieures
« dont elles fe fervent pour voler d'arbre en arbre : elles ont une tres-
r. longue queue comme les finges ( cercopitheci). Lorfqu'elles font en
» repos , leurs ailes ne paroiffent point : elles font tres-fauvages le trcs-
Octobre i 77 i , Tome J.

29^ OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

» rimides. La coulcur de leur cere eft roufle , coupt'e par des taches
» cendre'cs, & Ieurs ailes font revetues de poils en-dehors ; voila ce
» qui les diftinguc dcs chauve-fouris (bonne observation ). Elles ont
» des dents aigues, avec lefquelles elles fe creufent facilement line
« demeure dans une nuit.

II eft enfuite parle' de notre icureuil dans VHiftoire gen/rale des
Voyages, ( t. xv. liv. 4. §. 9. p. 51.) oil il eft reprefente dans une
gravure. L'Auteur rapporte que les habitans des Ifles Philippines ap-
pellent cet animal taquant; qu'il eft de la grandeur d'un liivre , de la
couleur'd'un renard , Sc que la diftance d'un faut a l'autre , excede
trente palmes de longueur.

Ce n'eft que dans ces deux ouvrages qu'on trouve des notions fur
cet animal ; cependant M. Allemand en a donne une petite defcrip-
tion dans un vol. in-8°. publie' a Leyde fur les quadruples. M. Pallas
ne pre'iente la fienne qu'apres l'avoir ve'rifie'e lur trois individus de
cette elpece , qu'il a fu fe procurer.

« Ue'cureuil volant eft gros comme un petit lapin. Sa rete eft plus
« ronde & plus grofte que celle de Xicureu.il ordinaire ; il a une mouf-
» tache roide & noire; les dents d'un icureuil , & jaunes en devant;
» les oreilles petites , nues & aigues ; fes pieds de devant font tetra-
» daclyles. & fes pieds de derriere pentadaclyles. La membrane qui
» s'e'tend entre {es pieds, occupe les pieds de devant jufqu'au carpe ,
» fe reflerre vers les hypocondres , & ne retient que les cuiffes des
» pieds de derriere. Sa queue eft ronde , beaucoup plus longue que
)> ion corps , 8c tres-velue. Le poil qui le couvre en-deftus eft roide ,
jj & celui de fa queue eft doux & laineux, auffi bien que celtii qui
» eft en-deflbus : la couleur , au moins dans deux femelles que j'ai
» vues , tire fur le marron ferrugineux tres-fonce , parfeme' de raches
» noiratres, Mais un male que j'ai vu dans le cabinet d'un Curieux ,
« n'avoit pas la meme couleur ; fon corps etoit noir en-deflus , ta-
>! chete de blanc ; les cote's de fa tete etoient marron , tirant fur le
» roux : fa queue e'toit noire, & le poil de fes cotes d'un blanc fale j
» mais il devenoit plus eclatant vers le milieu de fon corps ».

M. P. de'montre dans l'artide fuivant, contre le fentiment de la
plupart des Naturaliftes , que les myrmecophagos & les didelphis fe
trouvent ailleurs qu'en Ame'rique , qu'on en a rapporte' des ifles Mo-
luques , du cap de Bonne - Efperance , Sec. 8c ce dont il donne de
tres-bonnes preuves.

La defcription de la grue criarde ( a ) fuit cette importante Differ-
tation. « Les grues tiennent le milieu entre les herons & les outardes. . ..

( a ) Nous avons rendu lc mot crepitans par criarde , il faudroit peut-etre micux
dire pcteufc , pour imiter le fon qu'elle produit.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 29$
» J'ai etc a meme d'en examiner plufieurs , 8c fur-tout une d'Amc'-
» rique, appellc'e pfophia par Barrerlle & le Chevalier Von-Linnee.. ..
» Cet oifeau criard eft fort peu connu. . . Des de'tails fur fes mceurs 8c
» fon genre de vie, feront tres - agre'ables. . . II eft a-peu-pres dc la
i> grandeur du numenius arquata , un peu plus gros 8c plus court ; il
i> a tout l'air d'une grue , a cela pres, que toutes les proportions de
» fon corps font beaucoup plus petites que dans les grues ordinaiies ;
» fon bee beaucoup plus court que celui d'une grue , eft preique fern-
» blable a celui d'une outarde : fes pieds robuftes , e'leve's, nuds juf-
» qu'aux cuifles , 8c titradaByles : I'onglet de derricrc plus court que
» les autres, eft un peu e'leve de terre. .. Les plumes de fa tete font
» lanugineufes, & cclles de fon cou en forme d'e'cailles •, il eft de cou-
» leur noiratre 8c fombre : fon bee d'un jaune drain fur le noir, ou
» plutot d'un verd fale , l'iris de fes yeux brun-jaunatrc. . . . J'ai vu
» de ces efpeces de grues dans le pare du Prince d'Aurach.... Elles
» e'toient tres-familieres & tres-prive'es.. . elles mangeoient du pain.
» mis en morceaux , de la viande & des petits poiftons : leur cri eft
» fort remarquable, elles ne le pouffoient pas en tout terns, lors meme
» qu'on les y excitoit. Quelqucfois elles rendoient un fonrauque&inter-
« rompu, (fcherek, fcfierei) 8c elles re'pondoient inte'rieurement par

» un bruit fourd, & femblable au roucoulement d'un pigeon »

Tels font les quadrupedes 8c volatils que M. Pallas confidere dans
fes Milanges \oologiques ; fes defcriptions font bien fakes-, il parle en
Obfervateur : la decence, l'honnetete' relpirent dans fes critiques: en
un mot , il a faifi la vraie me'thode pour e'erire 1'hiftoire des animaux
inconnus , ou qui le font fort peu. On trouve le meme ordre, le meme
efprit de de'tail dans la partie de fon volume , oil il decrit quelques
vers &c quelques infedes. Nous en rendrons compte dans la fuice.

L E T T R E

Sur un Nain monftrueux , txiflant acluellement dans la Ville de Lubni ,
en Ruffie , envoy e'e par M. D. a M. le Comte d e * * *

Monsieur,

Vous voyez que je ne neglige point de vous faire part des obfer-
vations fur l'Hiftoire Naturelle , dignes de piquer votre curiofite'.
Celle-ci (era fans doute de votre gout. Il s'agit d'un nouveau Bc'be,
Octosre I 77 I , Tome I.

\

1 9 6 OBSERVATIONS SUR LA^ PHYSlQ UE ,

habirant de Lubni en Ruflie. II s'eft lui-meme deem en fa langue, on
a traduitcette delcription pour en faire le&ure a l'Acade'mie de Berlin,
& vous la trouvez dans cctte lectre:

Pierre-Danilow Berclchny eft le noin de ce nain. II eft fils d'un
Cofaque Podpornoghrchik, du Regiment de Lubni. Ses pere & mere,
freres & fceurs , font de ftature ordinaire ; mais pour lui , parvenu a
Page de trcnte ans, il n'a qu'une arching & un werfchoc. ou vingt-
neuf pouces ttois quarts, mefure d'Angleterre , Yarchine contenant
vingt-huit de ces pouces , & e'tant diviiees en feize werfchocs. Ce
nain n'a point de bras , ies e'paules fe tetminent en petits moignons
de chair : fa tete eft fi e'troitement liee a fes e'paules, qu'il eft difficile
de mettre un doigt entre deux. Cependant, il n'eft pas laid a voir;
au contraire , pour fon age, il a un air aftez revenant. 11 porte une
grande mouftache qui lui va prefque jufqu'aux oreilles. II ne lui manque
rien du cote' de l'efprit , du jugement & de la memoire. Il a la poitrinc
applatie , 8c les jambes audi courbes que fi on les avoir retourne'es.
II n'a pas de jointures aux genoux •■, les os font continus aux deux
jambes jufqu'aux talons ; les gras de jambes font prefque entierement
efface's , & n'ont aucune proportion avec 1? refte de fon corps , qui a
Pair male. A chaque pied , il n'a que quatre orteils , y compris le pouce',
& tous quatre recourbe's , dont deux feuls font mobiles. II marche
fort vite ; mais quand il tombe , n'ayant point de jointures aux ge-
noux, il ne fauroit fe relever. II e'erir fort couramment du pied gau-
che , & fon carattere eft des plus lifibles, tant en Ruffe qu'en Latin.
II fait des deffins a la plume auffi beaux que des gtavutes; il chante,
il joue aux cartes , aux e'ehecs ; il fume , & remplit lui-meme fa pipe.
II tricote des bas, & fe fait pour cela lui-meme des aiguilles de bois.
II fe de'botte ; il mange du pied gauche : en un mot , il exe'eute une
foule de chofes incroyables. Il te'moigne un grand defir de s'inftruire,
& apprend avec beaucoup de facilite; auffi le Colonel , a qui il appat-
tient , eft-il foigneux de cultiver ces heureufes difpofitions , & de
fournir tous les fecours qui peuvent faciliter (es progres.

Parmi les variations de la natute dans la formation de notre indi-
vidu, il n'en eft peut-etre pas de plus finguliere & de plus tranchante,
que celle dont le nain de Lubni nous offre l'exemple. J'efpere cepen-
dant, Monfieur, vous entretenir une autre fois d'un nain raonftrueux ,
affez femblable a celui-ci, que l'lmpe'rarrice de Ruflie fait elever a
I'Academie des Atts, &c qui n'a que quinze ans.

Je fuis en attendant , Monfieur , &c.

Berlin , ce i o Juillet ijji.

HISTOIRE

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 197

HISTOIRE

Du fyfle'me Tymphatique dans les oifeaux. Par M. Guiliaume
Hew son , ProfeJJeur d' 'Anatomic ; on Lettre adrejfe'e a M. Guil-
lavme Hunter, Docleur , Me'decin de la Societi Roy ale , tra-
duitc de I'Anglois.

Monsieur,

J'A I eu le bonheur de dc'couvrir Sc de fuivre le fyfteme lymphs-
tique des oifeaux. Apres avoir fait un grand nombre d'experiences
dans cette vue , je mc hafarde de vous en offrir l'hiftoire (uivante. Je
me Matte que ccttc dtcouverte iera regardce comrac tres-avantageufe
a la Phyhologie.

On avoit fuppofe qu'il n'y avoit pas de fyftcme lymphatique dans
les oifeaux , Sc que dans cette efpcce d'animaux Yahforption etoitcon-
duite par les branches des veines communes. Les Phyfiologiftes etoient
entraines a fuivre cette opinion, en obiervant , que quoique les vaif-
feaux lact.es Sc les glandes mefcnte'riques fufTent aifcment apper^us ,
meme dans les plus petits quadrupedes, ccpcndant les Anatomiftes
les plus exafts n'avoient encore pu trouver dans aucun oifeau la moin-
drc apparence de ces vaifleaux ou de ces glandes. La difhcu!te de de-
couvrir ces vaifleaux lacles dans les oifeaux, etoit , fans doute , prin-
cipalcment due a la tranfparence ou au defaut de coulturs dans le fluide
qu'ils contienncnt. On trouve facilement les vaifleaux ladles dans les
quadrupedes, parcc qu'ils font pleins d'un chyle trcs-opaque Sc blanc;
au lieu que dans les oifeaux, le chyle eft aufli tranfparent , & de la
meme couleur que les vaifleaux memes.

Le defaut dc glandes me'lenteriques eft une autre caule qui nous a
prives pendant fi long-tcms dc la connoiflance de ces vaifleaux.

On peut dans les oifeaux, commc dans les quadrupedes , divifer ce
lyftcme en branches ; (avoir , en lactees & en lymphatiques , & en leur
tronc, ou conduit thorachique. En effet , a parler rigoureufemenr ,
dans les oifeaux les 1 site's lont les lymphatiques des inteftins, Sc les
autres lymphatiques (emblablcs conduilent une lymphe tranlparente ;
& au lieu d'un conduit thorachique , il y en a deux , dont un fe rend
dans chaque veine jugulaire. Ceftdans ccscirconftanccs , qu'ilparoit que
les oifeaux different des quadrupedes , autant que j'en ai pu j'uger par
Octobre i 7 7 I , Tome 1. P p

a98 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

la diffection d'une oit , qui eft Voifeau que j'ai choifi, comrae le plug
propre a faire ces recherches.

Avant de parler de ces chofes , je vais d'abord donner la defcription
de ce que j'ai vu , relatif a ces vaifleaux dans cet oifeau ; 8c pour mieux
faire comprendre cette defcription, j'y ajouterai une figure du meme
fujet , dans lequel ces vaifleaux ont ete remplis de mercure.

Les lade's paflent des inteftins fur les vaifleaux me'fente'riques. Ceux
du duodenum A, pi. I. fig. 9. paflent a cote du pancreas E, & pro-
bablement regoivent fes lymphatiques ; enfuite , ils vont (ur l'artere
cceliaque , dont le me'fenre'rique fupe'rieur eft une branche. Pendant
qu'ils font (ur cette artcre, les lymphatiques du foie viennent fe joindre
a eux B ; la, ils forment un re'feau, qui environne l'artere cceliaque C,
C-, en cet endroit, ils regoivent un lymphatique du gefier D ; & un
peu plus loin , un autre de la partie la plus bafle ou glandulaire de
I'oefophage E.

Quand ils font parvenus a la racine de l'artere cceliaque, ils font
joints par les lymphatiques des caplules des reins; 8c aupres de cette
merne partie, les lades des autres petits inteftins les joignent auffi ;
ces derniers vaifleaux accompagnent l'artere infe'rieure du rne'fentere.
Les derniers vaifleaux lade's, dont il vient d'etre parle' , avant de
joindre ceux du duodenum , regoivcnt du recfum un lymphatique qui
court avec les vaifleaux fanguins de ce boyau. Dans ces lymphatiques,
paroiflent entrer quelques petites branches des rognons , lefquelles
venant de ces glandes fur le rne'fentere du reclum , s'ouvrent dans fes
lymphatiques. II eft probable qu'a la racine de l'artere cceliaque, les
lymphatiques des extre'mite's les plus bafles joignent ceux des inteftins.
Je n'ai pa encore (uivi leurs terminaifons, quoique je les aie vues tres-
diftindement dans les vaifleaux fanguins de la cuifle; &c dans un fujet ,
que j'injc&ai , quelques vaifleaux e'toient 'remplis d'une maniere oppoie'e
au cours des lymphatiques , dont le re'(eau eft tout pres dc la racine
de l'artere cce'iaque; ces vaifleaux couroient derriere la veine cave,
& de cote' & d'autre de l'aorte, pres de I'origine des arreres crurales ;
& je pre'fume qu'ils e'toient les troncs de ces branches que j'avois vues
dans la cuifle. A la racine de l'artere cceliaque, & fur la partie contigue
de l'aorte, fe forme un re'feau des lactes & des lymphatiques, que
nous avons dt'erits ci-deflus.

Ce re'feau confifte en trois ou quatre branches tranfverfales , qui
font une communication entre celles qui font late'rales. Dans le fujet
cTaprcs lequel j'ai trace la figure, il y en avoir quatre. De ce re'feau
fortent les deux conduits thorachiques G, G, dont Tun s'e'tend de
chaque cote de Pe'pine, &c court fur les poulmons obliquement un pen
au-d«fliis de la veine jugulaire, oii il (e divife L & N ; non pas en
effet dans Tangle, entre la jugulaire 8c la fous-daviere, comrae dans le

SUR L'HTST. NATURELLE ET LES ARTS. 199
corps humain , mais en dedans la vcine jugulaire , tour pres & a I'op-
pofite de cet angle. Le conduit thorachique du cote gauche , eft joint
par un large lymphatique H, qui court fur lcefophage, & peur erre
iuivi aufll loin que la partie la plus bade ou glanduleufe de ce canal.
II femble fortir de cet endroit , ou du gofier. Les lymphatiques du
col (& probablement ceux des ailes ) fe joignent aux conduits thora-
chiques , juftement ,dans l'endroit oil ils s'ouvrent dans les veines ju-
gulaires.

Les lymphatiques du col confident ge'ne'ralement (a) en deux branches
tres-larges de chaque cote du col , qui accompagnent les vaifTeaux fan-
guins. Ces deu:-: branches fe joignent pres de la partie infe'rieure du
col, & le tronc eft en gc'neral petit, s'il n'eft pas plus petit que cha-
cune des branches. Ce tronc court atrache' a la veine jugulaire I , I-;
il le jette dedans , &c alors il s'ouvre en une glande lymphatique K , K.
Du cote' oppofe a cette glande , fort un lymphatique , qui verfe la
lymphe dans la veine jugulaire ; du cote gauche, la totalite de ce lym-
phatique , joint le conduit thorachique du meme cote L ; mais a droite ,
une partie de ce lymphatique cntre dans la veine jugulaire, un peu
au-defTus de Tangle M, tandis qu'une autre joint le conduit thora-
chique, & forme avec lui un tronc commun , qui s'ouvre en dedans
de la veine jugulaire, un peu au-deflous de Tangle que fait cette veine
avec la fous-clavie're N.

II eft neceflaire d'ajouter a cette defcription , que quoiqu'elle ait etc
faite d'apres un feul fujet , cependant je n'ai rien vu de different dans trois
autrcs de la meme efpece, que j'ai examines avec la plus grande atten-
tion. J'ai particulieremenc obferve' le nombrc des conduits thorachi-
ques, loup^onnant qu'il c'toit pofTible que les deux que j'avois vus dans
ce fujet , ne fufTent feulement qu'une variete, qui eft une circonftance
qui , commc nous Tavons dit , s'etoit rencontre'e meme dans le corps
humain : mais dans les trois autres que j'ai aufli injecles tres-hcureu-
fement, j'ai toujours trouve' deux conduits; e'eft pourquoi, je fuis
tres-porte a croire que c'eftleur nombre conftant. J'ai de meme fcru-
puleufement examine' les vaifTeaux qui viennent de la glande au cote
droit : j'ai obferve que dans les deux feuls fujets , dans lefquels les
lymphatiques du col e'toient proprement remplis, une de Icurs parties
s'ouvroit immediatement dans la veine , & que Tautre joignoit le
conduit thorachique de ce cote, pendant que du cote gauche, le vail-
ieau qui (ortoit de la glande, joignoit entieremenr, le conduit thora-
chique. Dans les quatre fujets, j'ai evidemment vu que les conduits
thorachiques s'ouvrent au dedans des vcincs jugulaires.

(a) Nous devons dire id , pour rendre juftice a 1'ingcnieux M. Hunter, que e'eft
lui qui a decourert, il y a quelques aiuices , ces lymphatiques dans le col des uifc4ux.

Octobre 1 7 7 1 , Tome I. Fp 1

joo OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

Le fyfteme lymphatique dans les oifeaux differe tout-a-fait du me me
fyfteme dans les quadrupedes dans les points fuivans ; i°. dans le
chyle qui eft tranfparent & fans couleur •, 2°. en ce qu'il n'y a point
la de glandes lymphatiques vifibles , ni dans le cours des lacles, ni
dans celui des lymphatiques de Yahdomen , ni proche des conduits tho-
rachiques; 50. dans les diverfes parties de ce fyfteme dans les oifeaux
qui lont plus frequcmment amplifie's ou variqueux, que dans les qua-
drupedes. Ceci paroit particulierement etre la caufe des vaiffeaux
qui conftituent le refeau a la racine de l'artere cceliaque dans le fujet
dont on a donne' la figure. Les ladtes font louvent amplifie's en quel-
ques endroits i il en eft de meme des conduits thorachiques; & les
lymph.itiques de chaque cote du col font commune'ment plus larges,
pris enlemble, que leur tronc , qui s'ouvre au dedans de la glande
lymphatique. Dans un fujet oil au lieu de deux lymphatiques du cote
gauche, j'en trouvai un feul , ce vaifTeau etoit de la grofTcur d'une
plume de corneille; tandis que fa partie la plus baffe, qui entroit
dans la glande, etoit plus petite.

Telle eft l'hiftoire dont j'avois a parler : je demanderai maintenanr
qu'il me foit permis d'oblerver que, comme le pretendu defaut de ce
fyfteme clans les oifeaux avoit e'te confidere comme un fort argument
en faveur de Yahforption par les veines communes, maintenant que
nous avons reconnu 1'exiftence de ce fyfteme , cette the'orie doit
etre tres-affoiblie. J'ajouterai pareillement que Yahforption lembie
etre conduite dans les oifeaux , comme dans les quadrupedes, par ce
fyfteme, Si en eft du moins la principale caufe : en effet, je fuis porte
a le croire fans re'ferve; car les argumens que Ton emploie en faveur
de Yahforption par les veines communes , ne me paroiflent pas auffi
folides que les raifons que l'on petit apporter pour la combattre.

II eft vrai que l'opinion contraire ell adopte'e par les plus favans
& les plus exactes Phyfiologiftes de ce fiecle , qui, en traitant ce fu-
jet, s'cxpriment de la maniere fuivante : « ce qui eft une preuve tres-
» foite en faveur de Yahfo-ption par les veines communes, c'eft que,
» ni les oifeaux , ni les animaux amphibies, ni les poijfons qui ont le
» fang froid , n'ont aucun, le fyfteme laifte' ou lymphatique. La nature
» oblcrve ordinairement une exatite analogie dans fes ouvrages, 8c
» fait ufage des memes organes pour faire les memes fonclions. Or,
» nous devons admetrre Yahforption dans les veines me'fente'riques
n dans tous les animaux , excepte les quadrupedes & la haleine , (i dans
31 ces animaux il n'y a point d'autre voic par laquelle le chile puiffc
» aller dans le fang : & fi ces veines abforbent le chile dans les oi~
» feaux & dans les animaux amphibies, il eft tres-probabic qu'elles
" i'abfoibent de meme dans les quadrupedes, dans lelquels tiles exiftenr
1 egalement ». Mais l'cxiftence de ce fyfteme dans les oifeaux, n'eft

SUR MIST. NATURELLE ET LES ARTS. 501

pas le feul faitqu'on puifle rapporter pour de'truire l'ancienne opinion;
car j'ai vu tres-diftinctcment line partie de ce fyfteme dans un dcs
ampkib:es,li tortue {a}. Je ne faurois de'terminer a pre'fent lequcl
des deux fera trouve' dans les poijfbns. Depuis que j'ai de'eouvert ce
fyfteme dans les oifeaux 8c dans la tortue , j'ai fait quelques recher-
ches, il eft vrai , pour le trouver dans les poijfons ; mais jufqu'a pre'-
fent , c'a ere fans fucces. Je penfc cependant, qu'il eft probable qu'ils
ne font pas fans de tels vaifleaux , lorfque je confidere que les lym-
phatiques iont fi gene'raux , qu'on les trouve dans les quadrupedes,
dans les oifeaux &c dans les animaux amphibies. De plus, la confi-
de'ration de l'e'tendue de ce fyfteme dans tant de clafles d'animaux,
me porte a fuivre l'opinion trcs-probable que vous avanc;ates , il y
a quelque terns , lorfque vous publiates votre de'eouverte fur l'ufage
de ces vaifteaux , favoir , « Que les lymphatiques font les J'euls ab-
» forbans [b ) ».

Je vais maintenant rapporter la me'thode felon laquelle on peut de'-
montrer ces vaifleaux en faveur de ceux qui voudront poufler plus
loin cette recherche. La voici : apres avoir choifi une oie jeune &
fort maigre , & l'avoir attachee fur une table , ouvrez Ynbdomen , tandis
qu'elle eft encore vivante , & faites pafler une ligature tout autour
des vaifleaux melenteriques, aufli pres qu'il fera poihble de la racine
du me'fentere. Les lacle's commenceront a paroitre, pen de minutes
apres que cela fera fait , particulierement fi Yoifeau a bien mange' trois
on quaere heures avant cette experience. Les lymphatiques du col pour-
ront etre montres de la meme maniere , e'eft-a-dire, en faifant une
ligatured la veine jugulaire , dans la partie la plus infe'rieure du col ;
& pour etre certains que les lymphatiques voifins (ont renferme's dans
cette ligature, nous aurons foin de ne pas faire pafler l'aiguille trop pres
de ce vaifleau. Pour les inje&er, il faut les ouvrir dans line partie
convenable , 8c fixer dedans un tube bien net.

Pour la plus grande iatisfadtion de ceux qui jugeront cet e'erit digne
de leur attention, j'ai prepare deux oifewx dont les fyftemes lym-
phatiques font pleins de mercure , pour les comparer avec la figure :

(a ) La panic de ce fyfteme que je vis dans la tortue, e'toit les lade's. Je les ai
rcmpls dc mercure amain que la racine du me'fentere, ou ils formoient un re'feau
conlideVablc , dans Icquel entroit un \n(Xi de la raie , je ne pus pas les fuivre plus
avant, ayant tinf le meTentere dehors de 1'animal, avant que j'eufle penfe a obferver
ces vaitTeaux , parce que dans ce tems-la je ne m'occupois pas encore de ces recherches.
Dans cet animal , les laites ont cela de commun avec ceux que j'ai ci-deflus de'erits
dans les oifeaux , en ce qu'ils n'ont aucunes glandcs mefcnteViqucs. Cette circonftance
& une autre obfervation que j'ai faite , me portent a croirc que lout le fyfteme dans
cet animal s'accordcra trcs-exaclcmcnt avec celui que j'ai dixouvert dans les oifeaux.
J'ai decouvert ces vailTeaux il y a long-tems , pendant l'liiver de 1 763 a 1764.

(b) Voye\ les Commcntaires de M. Hunter, chap. V.

Octobre J 7 7 1 > Tome I.

joi OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

ilsont etc vus par plufieurs Membres de la Socie'te Royale, qui m'ont
honore de leur pre'fence, tandis que les fujets etoient frais ; & qui onr
enfuite e'te' fatisraits , comrae j'ofe m'en Hatter, de l'exaifre figure que
j'en ai trace'e.

M. Hewion prie qu'on lui permette d'ajouter , que depuis qu'il a
remis entre les mains du Secretaire de la Socie'te Royale cet ecrit fur
le (yfteme lymphatique dans les oifeaux, il a de'couvert le meme fyf-
teme dans l?s poiffbns ; il a eu le bonheur de ie procurer une tonue
dont il a de'couvert Sc figure le iyfteme lymphatique.

Nous rendrons compte dans les volumes fuivans du fyfteme Iympha-
tiques des amphibies Sc des poiffbns ; ces de'couvertes font neuves ,
bien detaillees , tres-precifes , elles interefferont furement les Natu-
raliftes.

AVANTAGE E C O N O M I Q U E

Du pepin de raifin.

J/1^ O U S ne faifons aucun ufage du pepin de raifin ; confondu avec
le marc, il eft deftine a fervir d'engrais a la vigne; Sc s'il eft enterte
affez profonde'ment pour lui empecher de germer , on le retrouve
l'annee fuivante , & meme deux ans apres dans fon etat naturel, &
propre a la ve'getation. La facilite que nous avons de marcoter les
vignes, de les multiplier par des chapons , a fans doute empeche' de
faire des obfervations fur cette graine. Nous dirons cependant qu'un
particulier en a feme' avec beaucoup de foin, & qu'enfin il eft par-
venu a fe procurer des vignes , dont les differentes efpeces ou varie'te's
de raifins ont e'te' inconnues jufqu'a ce jour, & font trcs - propres a
faire du vin. Cette experience donne une furieuie atteinte a l'opinion
de certains (Enologiftes, qui affirment d'un ton de'cide' que le pepin ne

>roduit qu'un raifin fauvage & entierement inutile pour faire du vin.

Is appuyent leur fentiment pat I'infpedion d'une vigne fauvage , dont
les haies & les buiflbns font furcharges, fur-tout dans les provinces
un peu me'ridionales. Cette vigne fauvage eft une efpece vraiment dif-
tindle de celle de la vigne cultive'e, dont les varie'tes ont e'te' muhiplie'es
a 1'infini par la culture, les engrais, la nature du tetrein, &c.

Le hetre eft «n vrai chataignier , & le chataignier un ve'ritable
hetre , & pour nous expliquer plus clairement , ce font deux efpeces
du meme genre. Nous leur demandons , le fruit du hetre peut-il
etre employe aux memes ufages economiques que eclui du chataignier ?
la reponfe eft la meme pout le fruit de la vigne fauvage Si de la
vigne cultivee. Nous avons vu dans le Beaujolois Sc le Lyonnois,

!',

S17R L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 303
des vignes provenues du pepin de raifin , & dont le vin eft parfait.
Un proprie'taire nous a aflure que ce vin poufloit beaucoup moins
piomptement que les autres a la fermentation puttide. Nous nouj
iommes pcrmis cette petite digreffion, afin d'engager les Obfcrvateurs
& les Vigncrons a faire de nouvclles temarques a ce fujet, & a tenter
quelques expediences. Les fucces pafles leur en promettent de certains
pour l'avenir.

Methode ufilie en Italie , pour faire Ihuile de pepin de raifin.

On doit preferer, fi on a le choix , le pepin de raifin rouge ou noir,
a celui des raifins blancs. It faut feparer avec foin les pepin de routes
autres parties du marc de vendange , ce qui Ce fait par le moyen de
l'eau. On jette le marc dans des baquets furfifamment remplis J'eau.
On remue le tout pendant quelque terns avec les mains & les bras.
On retire & Ton jette le marc qui furnage ; les pepins reftent au fond ,
& on peut les changer d'eau pour les laver ; e'eft ainfl, a-peu-pres,
que Ton opere en petit , pour fe'parer la grainc du murier de la pulpe
de la mure. Le marc qu'on a enle've , 11 e perd pas la proprie'te qu'il
a de fervir de nourriture aux pigeons pendant l'hiver.

II faut enluite faire fe'eher les pepins a l'ombre ou au foleil le plus
promptement qu'il ell pollible : lorlqu'ils font parfaitement fees , on
les paffe par un crible ; on les fait bien broyer fous la meule a fro-
ment , & Ton re'pete une feconde fois l'ope'ration avec la meule en
pied, comme pour le chanvre, le collar , Sec.

Les pepins ctant bien triture's, on les met dans une ou plufieurs
chaudieres, avec un peu d'eau, dans la proportion de deux pintes dans
un demi-boiffeau-, on mele le tout avec (oin ; on place les chaudieres
fur le feu; on continue de rcmuer la matiere avec une grande fpa-
tule de bois, julqu'a ce qu'elle foit futfilamment cuite ; ce qui fe cort-
noit, lorfque la (urface devient brillante comme de l'argent. On s'en
aflure encore en prenant une poignee de la matiere; on ouvre & on
ferine la main; fi la pate n'eft plus liee , 8c qu'elle fe divife d'ellc-
meme en petitcs parties, lacoCtion eft a fon point. On retire alorslcs
chaudieres du feu; on vcrfe ce qu'elles contiennent fur le preffoir
& on exprime l'huile, qui, bientot, furnage l'eau. La qualite' de cette
huile n'eft pas comparable a celle que foumiflenr les olives &c les noix-
neanmoins les paylans du Parme'lan en mangent quelquefois; a Por-
dinaire, ils s'en fervent pour la lampe ; & en brulanr, elle ne repand
cucuneodeur. On l'emploie encore utilement dans le meme pays pour
l'apprct des peaux de veau.

II feroit tres-avantageaux d'introduire en France cette me'thode,
cependant en y faifant beaucoup de correction : les grinds pays dc
Octobre I 7 7 i , Tome I.

504 OBSERVATIONS SUR LA PHI'S TQUE ,

Vignoble* corarac la Bourgogne, le Beaujolois , le Dauphine, y trou-
veroic un avantage red. M. de Mont-Rognon , Chanoine du Cha-
pirre Royal de Savigny , pres de Lyon , s'etoit occupe' , il y quelques
anne'es, a retirer 1'huilc du pepin; il eut la bohte de nous communi-
cjuer ion travail & fes re'fulrats ; l'huile qu'il obrint , avoit contracts
line odcur d'huile de noix, parce qu'elle avoit ete extraite fur un mou-
lin deftine a cette derniere. Dep'Jis ce terns, nous avons fait quel-
ques tentatives a ce fujet ; & en les publiant, nous mettrons fur la
route ceux qui vondront les perfedtionncr.

Premiere Experience. J'ai pris des pepins, apres avoir fait
cgrainer le raifin , & avant qu'il eut (ubi la fermentation tumultueufe
dans la cave, & j'ai extrait a froid l'huile qu'il renfermoit •, elle avoit
un gout acerbe. Surpris de cette particularite', je penfai, apres un miir
cxamen , que ce gout pouvoit lui etre communique' par une eipece
de furpeau herbace'e, qui rccouvre le pepin (arillus) a-peu-pres comme
le pe'riofte recouvre les os. Cette iurpeau a un gout apre , auftere,
acerbe. Plus le raijtn approche du comple'ment de fa maturite, moins
cette peau eft herbace'e ; clle eft exa&ement colle lur le pepin dans la
maturite du raifin.

SECONDS Experience. J'ai ouvert une certaine quantite de pe-
pins; leur furpeau & Pamande qu'ils renfermoient , ont e'te' fe'verement
k'pare's; cette ecorce coriace'e ou ligneuie du pepin frais, mife a la
prefte m'a donne quelque gouttes d'une liqueur d'un gout moins aprc
que celui de la iurpeau fraiche, & pas une feule goutte d'huile. Nous
penfons que cette ecorce contient une fubftance refineufe; l'efprit-de-
vin a femble' la de'montrer ; nous invitons a repe'ter cette expe'rience.

TROISIEME EXPERIENCE. L'amande du pepin , goute'e fe'pare'-
rrient, eft plus douce que celle de la noifette , &c on ne peut lui afli-
gner aucun goiit dominant.

Quatrieme EXPERIENCE. L'huile obtcnuc a froid du pepin re-
convert de fa peau , e'toit tres-dojce , cependant mele'e d'aftriclrion.

Son depot a ete confiderable apres quelques jours, & e'toit acre.

ClNQUlEME EXPERIENCE. Nous avons pris des pepins apres que
le vin a e'te' tire' de la cuve ; c'eft-a-dirc , apres qu'il a eu fermente'
avec lui : nous avons re'pete les experiences precedentes, & l'huile a
ete' plus douce : cependant le de'pot a e'te le meme, moins acre que le
pre'eedent.

SlXlEME Experience. Nous avons pris des pepins, dont le marc,
apres avoir fermente', 8c dont on avoit extrait le vin , qui avoient
eprouve une feconde fermentation dans le petit vin , e'eft-a-dire, dans
le marc etendu dans l'eau , & foumis a une nouvclle fermentation.
L'huile extraite de ces pepins e'toit plus douce que les deux autres. Ces
diffe'rentes fermentations n'avoient point alcere' l'amande du pepin.

II

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. )o$

II relulte des experiences , i "• que le pepin 8c fa furpeau fe dcpouil-
lent en trcs-grande panic de leur aprete 8c de leur acrete' pendant la
fermentation. Tout le rnonde en lent l'cethiologie, fans !a rapporter,
fur-tout, fi ces e'corces contiennent une refine, comme je le pre'fume.

2°. Que ce feroit tin tres-grand avantage de fupprimer le pepin,
autant qu'il feroit poflible, avant de mettre le raifin dans la cuve; le
vin en feroit bien plus dc'licat. Ce confeil fera peu fuivi dans les pays,
fur-tout, oil on defire plus la quantite que la qualite; jc ne le propofe
done qu'aux amateurs.

Nous confeillons de prendre les pepins de raijins , apres cette fe-
conde fermentation, de les laver exaciement, de les fcparer de tout
corps e'tranger; en un mot, de fe conformer au proce'de' fuivi en
Italie, de faire e'erafer le pepin, 8c de le mettre tout de fuire au pref-
foir , fans le faire travailler par le feu. L'huile qu'on obtiendra fera
douce, agre'able, & de bon gout, & ptopre a etre employe'e dans les
cuifines. Apres cette premiere expreflion , on jettera le marc dans des
chaudieres, il fera delaye, divife' avec un peu d'eau , & enfuite foumis
a Paction du feu , comme il a ete' dit. Cette huile aura un gout fort,
&C fera trcs-bonne a briiler. La premiere huile, que nous nommons
huile vierge , vaut infiniment mieux , & a tous egards, que l'huile d'o-
live, telle qu'on la vend a Paris, a quinze &r a dix-huit fols.

Toutes ces huiles forment un de'pot confiderable ; il faut les fous-
tircr , fouvent comme les autres huiles , parce que la partie tcrreufe
8c mucilagineufe precipite'e, re'agit lur clle de la m£me maniere que la
lie fur le vin , 8c elle devient une des ptincipales caufes de leur gout
fort.

Quand on bride cette huile, la damme eft vive , belle 8c claire;
elle eft plus nette que cellc de l'huile de noix. Plus, l'huile de pepin
eft vieille , moins clle donne de fume'e ; objet effentiel pour les fa-
briques des e'toffes de foie. Les Fabriquans font chaque jour la trifte
expe'rience des mauvais effets de la fume'e des huiles de navette 8c de
colfat. Ces huiles donnent une fumce tenace, epaifle, qui fe raflemble
en maniere de grumeaux , 8c tache les e'toffes en retombant. Nous
donnerons quelque jour des moyens d'enlever cette tenacire dans la
fume'e de ces huiles, en de'truifant une partie de leurs principes, fans
nuire a la qualite, ni diminuer la quantite' de l'huile a btuler.

L'huile de pepin ne fe figc qu'au plus grand froid ; &c unie avec un
alkali , elle forme promptcment un ties-beau 8c tres-bon favon.

Nous confervons depuis cinq ans, dans diffcrentcs bouteilles , une
ccrtaine quantite de cette huile. Celle qui n'a point ete fe'paree de fa
lie, a un gout fort 8c acre; elle eft moins claire que l'autre , 8c clle
donne plus de fume'e -, l'autre, au contraire , eft claire, nette, & a
beaucoup moins de gout & d'odeur.

Octobre ill i , Tome I. Q q

3o<J OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

L'OUVRIERE HYDRAULIQUE.

Par M. le Chevalier Duduit de Maizieres.

J. OUT ce qui tend a diminuer l'ouvrage, ou a le faciliter , a des
droits affures a la reconnoiflance publique , & nous conferverons avec
plaifir , dans nos feuilles , une place diftingue'e aux machines, dont
l'utilicc eft: dcmontre'e. Nous ofons dire, d'apres le modele qui nous
a ete' pre'fenre', & que nous avons fait graver, PL 4., que la reuffite
de celb-ci eft de'cide'e. Le vent le plus leger la met en mouvement, &
lui fait remplir fa deftination ; c'eft avec raifon que M. Duduit la
nomine Youvriere hydraulique. Elle paroit complique'e au premier
coup d'oeil •, cependant , le de'faut de chaque piece demontrera leur
ne'ceffite' & leur fimplicite'.

Vouvriere hydraulique eft utile fur les matgelles des puits , dans les
cours , dans les jardins expofe's a tous les vents. On puife continuel-
lement de l'eau , par fon moyen , fans le fecours des homines ni des
chevaux ; le vent eft fon moteur; le feau plein d'eau montc, & fe
vuide de lui-meme dans le re'icrvoir deftine a la recevoir •, aufli-t6t
apres , le feau redekend dans le puits , &c ainfi fucceflivement pen-
dant la nuit comme pendant le jour-, on doit juger par-la, combien
on c'vite de peine a un Jardinier , qui n'a plus, pour avoir de l'eau,
qu'a plonger fes arrofoirs dans le reiervoir. On lent egalement l'ap-
plication qu'on en peut faire dans les Manufactures ou il faux beau-
coup d'eau.

L'Auteur a fixe, a caufe du poids de la chaine, la diftance du bord
du puits a la furface de l'eau, a. 2.^ ou 30 pieds. Le feau doit etre du
poids de ceux des porteurs d'eau de Paris. II nous paroit que cette ma-
chine executee plus en grand, feroit monter un volume d'eau plus
confide'rable que celui que l'Auteur indique. Ce feau doit etre tire' par
une fcule chaine legere, & non par une corde, ( quoiqu'elle foit def-
fine'e telle dans la gravure ) parce que la corde s'allonge ou fe raccourcit
lelon les influences de 1'air.

Cette machine place'e a cheval fur la margelle du puits, prefente
une girouette ( 1 ) ; cette girouette gouverne un paravent ( 2 ) , en
forme de tambour, dans le gout des bannerolles. Ce paravent doit etre
leger , & doit cacher la moitie' des ailes ( 3 ) ; le vent a une adtion plus
vive fur les ailes, qu'il ne prend que du cote' vuide.

Ces ailes tournent dans ce paravent , par un mouvement de'gage
du fien. Autour de 1'arbre des ailes, des pas de vis (4) engrainent

X.l.F:3o6

srtLsr

SUR L'inST. NATURETXE ET LES ARTS. 307
dans une roue (5 ), a l'axe dc laquelle une petite roue ( 6 ) a fufeaux,
eft fixe'e. L'axe de ces deux roues eft prolongc jufqu'aux deux tiers
dans Pinte'rieur du treuil.

Un boulon dc fer qui finit cec axe, y eft recoil avec aifance dans une
virole ( 7 ).

Le mouvement dc cet axe n'eft cnfemble avec le treuil, que lorfque
le bout d'unc courte chaine ( 8 ) , qui ticnt par une extre'mite a la corde
du feau, & par l'autre au cote droit du balancier (9), en abaiflc lc
bout qui eft contre-pefe par un petit reflort (io),& fait entrer ainli
une dent de fer (11) entre les eipaces des fufeaux de la roue, n°. 6.

La dent de fer eft tenue entre ces efpaces par la pcfanteur du (can
qui monte plein , julqu'a ce que le bouton (11) qui precede le feau ,
a une diftance convenable, foulive un levier ( 13 ) qui a, moyenm.nt
une charniere, la libertt( de fe mouvoir horifontalement.

Ce levier tient a une roue ( 14 ) , clieville'e par un de fes angles, a
la (urface laterale de la piece d'e'earifiage ; enforte, que cette demi-
roue en montant , eleve lur fa circonference , une petite piece de bois
quarrec ( 1 5 ) , dont le rouleau ( 1 6 ) gliflc fur le bord circulaire de
cette demi-roue.

La petite piece de bois quarrec eft traverfee par une petite trin-
gle ( 1 7 ) , qui , en montant & en descendant dans les deux pitons (18)
qui la tiennent debout , fait ouvrir, par le moyen d'une roulette
epaifle ( 19 ) , les deux jambes d'une efpece de tenaille (io), dont la
tete sUonge'e en avant forme un rouleau creux ( 11 ), lorfqu'elles font
ferme'es.

La gravite du petit poids (22) attache' par une corde aux deux
cxtremites des jambes des renailles, ticnt ieu ici d'un reffort pour les
rapporter , ( il eft mieux que ce poids , li on pre'ferc un rcftorr , glilTe
fur la parti e poftcrieure du travail j la roulette ( 23 ) du bout du ba-
lancier du n°. 9 tourne tout autour de la tete de la tenaille rermee ,
fans obftacle, & lorlque la tete du n°. 19 fair ouvrir la. tenaille, ce
rouleau , en s'e'cartanr , louleve , foit d'un cote , foit de l'autre, la rou-
lette du n°. 25 , & de'gage des fufeaux de la roue du n ". 6 la dent de
fer-, alors, le feau qui doit avoir e'te' precedemment renverfe par lc
crochet (24) dans la cuvette (25 ), retourne fe remplir de nouveau
& de lui-meme.

Pour mode'rer la precipitation du feiu dans lc puits , on a allonge
le bout du treuil, pour £tre Peflieu d'une roue dentele'e ( 16); l'axe
dc cette roue eft rond , arm qu'elle tourne inde'pendamment.

A 1'une des branches de la croix de cette roue, il y a une petite
piece longtie (27), dont la mentonniere eft forcee par le petit ref-
lort ( 18 ) , d'engrainer dans les dents cremailliercs d'une petite roue
Oct ob re 1 7 7 1 , Tonn I. Qq 1

3oS OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

fixee a l'eflieu •, de facon que la grande roue marche avec la petite
pendant la defcente du feau , dont la precipitation eft ralentie par la
lanterne du tourniquet.

Mouvement de cette machine.

Les dents font tourner les ailes horifontales, cachc'es a moitic' par
un paravent en tiers du cercle; ces ailes font agir un treuil a deux
mouvemens , que le leau lui-meme engage & de'gage. L'epaifleur du
treuil , & le poids du feau, tendent une petite chaine, laquelle abaifTe
un balancier , dont la dent , en s'enfon^ant , entre les fufeaux de la
roue, concilie les deux mouvemens en un feul : aufli-tot que le feau a
verfe' fon eau , un levier que le bouton de (a chaine fouleve en mon-
tant , de'funit les deux mouvemens, 5c la defcente du feau eft ralentie
par un petit travail.

L' A R T

De former les Jardins modernes , ou Part des Jardins Anglois. Che^
Jombert, plre , rue Dauphine ; i vol. in- 8°. traduit de I' 'Anglois,

XN OUS avons donne pre'ee'demment, pag. 1^6, une analyfe aflez
e'tendue des principes de M. Sir Thomas Whately , fur la maniere dont
on doit difpofer un terrein, & fur le parti qu'on peut en tirer pour
un jardin, pour une ferme, un pare, Sec. Le Traduc~beur a ajoute a
ces pre'eeptes la defcription des delicieux jardins de Stowe , fi connus
en Angleterre, & qui fixent l'admiration des curieux. On trouve dans
cette defcription l'heureufe application des principes de M. Whately ;
ou plutot, e'eft peut-etre d'apres ces jardins , qu'il a e'tabli fes prin-
cipes , fouvent trop me'taphyfiques.

Le Public doit favoir grc au Tradu&eur de cette agre'able addition,
peu fufceptible d'analyfe; nous la tranferirons pour la faire connoitre,
& elle fera plaifir meme a ceux qui ont parcouru ce fejour charmanr,
en leur rappellant les douces fenlations qu'ils y auront e'prouve'es.

Defcription des Jardins de Stowe.

Stowe eft fitue' dans le Buckinghamshire ,a 60 milles de Londres , &
a ua mille tk demi de la ville de Buckingham; il appartient a M.Richard

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 309

Gremvillc , Comte-Temple. Le terrein compris dans l'enceinte des
jardins, eft entre trois 8c quatre cens arpens. Ce lieu n'eft famtux que
par (es jardins ; car le chateau, quoique fort beau, n'e'gale ni eclui
tie Blenheim, ni quelques autres chateaux d'Angleterrc. On compte
900 piedsdel'extre'mite'd'uncdes ailes a l'autre. Toutes les pieces font
meublc'es magnifiquement , 8c orne'es a la maniere angloile, e'eft-a-
dire de quantite de tableaux des plus grands Peintres, 8c de beaux
buftes, de tables 8c de vafes de marbres; la gallerie eft la plus belle
partie dela maifon : Por& le marbre y font repandus avec profufion.

La maifon eft fitue'e fur le fommet applati d'une colline plus e'leve'e
que toutes celles des environs. La peripettive qui s'ofFre de la grande
porte d'entree, 8c fous la colonnade qui orne le centre de la facade
me'ridionale , eft une des plus belles de Stowe. Vous plongez de tous
cote's fur les jardins 8c vous de'eouvrez l'immenfe prairie, 8c la belle
porte qui eft au-dela du pare , vers Buckingham , avec un lointain
qui eft une partie de Buckinghamskire. Dela, vous defcendez fur la
terrafle , dont la longueur egale celle de la facade. Elle eft couverte
de gravier tres-fin, 8c domine une vafte piece de ga{on, qui en fe
retreciflant , forme une large avenue bien aligne'e & bien unie, jufqu'a
une grande piece d'eau tres-irre'guliere , oii deux rivieres viennent fe
reunir en ferpentant. Cette piece e'toit autrefois un grand baflin he'xa-
gone, au milieu duquel s'e'levoit un obe'lifque qui a etc' tranfporte
dans le pare. Cette avenue & la piece de gazon torment un des plus
beaux tapis verds, animes par toutes fortes de troupcaux. 11 pre'fenre
une pentc douce depuis la terrafle jufqu'a la piece d'eau. Aux deux
bouts de la terrafle , font deux jardins potagers entitlement envi-
ronne's de bois.

En tournant a droite , on trouve Yorangerie , qui fait partie de
l'ailc gauche, elle a plus de 110 pieds de long. Outre les oran^ers
il y a des ferres pour les plantes e'trangeres. Le devant de l'orangerie
eft orne d'un joli parterre.

De ce meme cote' , a l'extre'mire' du fofle d'enceinte , eft le fallon de
Nelfon , portique quarre , dont le plafond 8c les murs font ornes
de peintures a frefque, me'diocres 8c gatees , avec des inferiprions la-
rines.

Deux colonnes & deux pilaftres en ornent la facade.

De chaque cote , a peu de diftance, font deux grands vafes de plomb
dore'. Ce repofoir , ouvrage de Vanbrugh , eft environne' d'arbres
verds, 8c repond a deux alle'es; au bout de 1'une eft la rotonde ■, 8c
un des pavilions qui ornent l'entre'e du pare vers le couchant, ter-
mine l'autre.

A droite, on a la vuc de tout le pare.

De-la vous paflez dans un joli bolquet, coupe' trvs-irre'giilierement
Novembre 1 7 7 1 , Tome I.

;io OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

par des routes tortueufes , & compofe' d'arbres verds & d'arbi'es qui

quircenr leurs feuilles. Ccux qui bordent les allc'es font plus confi-

de'rables.

A l'extremite' de ce bofquer, eft le Temple de Bacchus, dont
M. Whately de'crit fi bien la perfpective , qui confifte en un immenfe
tapis verd , terminc par un grand lac, au-dela duquel eft le Temple de
Venus 8c un lointain. Le Temple de Bacchus eft d'ordre dorique ; on y
monte par trois marches ornees de deux fphynx.

Les peintures, qui font dc Nollikins, reprefentent le re'veil de
Bacchus 8c des Bacchanales. Le Dieu eft trop gros ; ce n'eft pas ainfl
que Philoftrate 8c les Anciens le peignoienr. Aux deux cotes du Temple
font deux ftatues , Tune de la Poe'fie lyrique, 8c l'autre de la Poe'fic
fatyrique.

En quittant ce Temple 8c fon beau point de vue, fi vous vous en-
foncez dans le bois a droite , vous arrivez a. une cabane des plus ruf-
tiques , appelle'e V Hermitage de Saint Auguftin. Elle eft faite de ra-
cines & de troncs d'arbres en leur e'tat naturel, entrelace's avec beau-
coup d'art, 8c furmonte'e de deux croix. L'interieur repre'fente par-
faitement une cellule des Peres de la Thebaide : ce font des planches
convenes de foin 8c de farment , des racines faillantes , fans ordre
& couvertes de moufle ; des bancs aux encoignures, & des fenetres
a trappe, (ur lelquelles on lit des infcriptions latines 8c fatyriques,
pour ne pas dire obfcenes, en vers le'onins, dans le gout des fiecles
barbares. M. Glover pafle pour en etre l'Auteur. Cet hermitage eft
dans un lieu fort obfcur, 8c tout-a-fait cache' par des bois.

En fuivant le fentier, on arrive a une ftatue qui reprefente une
Driade danfante. La e'toit autrefois l'obe'lifque de Coucher-, mais ce
nom, ainfi que celui de quelques autres amis du feu Lord Cobham ,
ont difparu des jardins. Si vous conrinuez la longue rerrafte appelle'e
la promenade de Nelfon, qui eft bordee a gauche par un joli bolquet
peu profond : elle vous conduit a deux pavilions , qui terminenr cet
angle des jardins. lis font d'ordre dorique , 8c i voute unie. Le
dome exte'rieur eft orne de quatre buftes , 8c furmonte' d'une petite
rotonde ouverte a huit colonnes. L'un de ces deux pavilions eft hors
du pare, 8c fert de ferme. Au milieu de i'intervalle eft une belle griSe
de fer, du deflein de Kent , laquelle donne paftage dans les immenfes
peloufes, 8c les bois qui compofent le pare. A peu de diftance des
pavilions, hors des jardins, 8c fur la meme riviere qui vient de les
arrofer , on voir un fort beau ponr.

Du coin dc la terrafle, & au rravers des arbres , on enrrevoit une
pyramide fort noire. Les gens qui aiment ce qui leur retrace l'anti-
quite , verront avec plaifir ce monument. II eft d'une ele'gante Em-
plicite, & conftruit pte'eifement comme les pyramides d'Egypte. On

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 511
peut monter cxterieurement jufqu'au (oramet par les quatre faces,
liir des marches de trois pouces de largeur , tk. de quatorze pouccs
de hauteur. II y a deux portes fort bafles, & d'un dorique tres-maffif.
L'inte'rieur eft: une voute a fix coupes ; la hauteur dc cette pyramidc
eft dc foixante pieds : on lit tout autour une inkri prion a la gloire
de Vanbrugh , audi mauvais Archite&e, que froid Auteur comique.

Dans Tintericur de la pyramide , lur un des murs, on lit ces vers
d' Horace.

Lufifti fads , edifti fads , at que bibifti ,
Tempus abirt dbi eft ; nepotum largius aequo
Rideat, & pulfet lafciva decentius atas.

Et de l'autre cote , ces vers philofophiques du raemc Poete :

Linqucnda tellus , & domus & placens
Uxor ; neque harum , quas cods , arborum ,
Te , prater invifas cuprejfos ,
Vila brevem Dominum fequetur.

De la pyramide, on de'eouvre un beau tableau, la grande peloufe
oii domine la rotonde, une partie du lac & de fuperbes allees d'ar-
bres roujours verds , a droite &: a gauche.

Entrez dans le labyrinthe qui eft a droite, & fuivez-en les detours
vous y trouverez de jolies falles, & des lits de verdures fort agre'ables.
Au milieu dc Pallee qui eft vis-a-vis de Tangle des pavilions, eft une
flame" de Mercure volant. Cette alle'e conduit a une c'minence orne'e
de cypres, fur laquclle eft le monument de la Rune Caroline , dont la
ftatue eft e'leve'e fur quatre colonnes ioniques. Ce monument eft pref-
qu'environne de bois ; le principal objet qui frappe de ce point de
vue, eft la rotonde , a l'autre bout de la prairie.
■ En continuant la route, vous rraverfez quelques grouppes d'arbres,
& vous arrivez a Textre'mite du grand lac, dont I'afpect eft de'licieux.
Ses bords font des promenades de gazon ombrage'es des plus beaux
arbres ; d'un cote eft le vafte tapis verd, dont l'inc'gale furface eft
couverte de troupeaux de tome clpece ; de 1'autre , un bois touffu ,
oil Ton diftingue confinement des grottes , des fentiers & des ftatuec.
L'extremite' oppoie'e du lac vous frappe agreablcmenr par une fupcrbe
calcade , dont les eaux (e preeipitent a travers des rochers, & des
mines artificielles aflez bien imite'es. Le pied des rochers fc divife en
plufieurs grottes remplies dc Dieux marins. C'eft de toutes les fcencs
de Stove la plus piquante & la plus anime'e. Les Cygnes nombreux
dont le lac eft couvert,les poillons qui joucnt .1 fa furface, Te'clat
Novembre 1 77 1 , Tome I.

5 1 i OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

de fes caux & de celles de la cafcade , qtiand elles font frappc'es des"
rayons du foleil •, les bois, done les teintes font fi varie'es ; la prairie
couverte de ttoupeaux , les temples qui s'offrent de toutes parts, les
petites ifles orne'es de grouppes d'arbres , les images des arbres 8c des
rochers rc'fle'chies dans Teau , tous ces objets forment Line perfpective
qui tient du romanefque.

En vous promenanr le long du lac , vous vous trouvez infenfible-
ment au bout de la terraiTe du couchant, dont Tangle forme une ef-
pece de baftion rempli par un petit bocage d'arbres verds, e'eft-a-dire,
de magnolia, de lauriers & de houx panaches, & par le Temple de
Ve'nus. Ce batiment eft compofe de trois pavilions , unis par fix ar-
cades, & reprefente un demi-cercle. La porte du pavilion du milieu
eft orne'e de deux colonnes ioniques, & fupporte une demi-coupole
lculptee en petites lofanges. Le rcfte de la facade eft rempli par quatre
niches , orne'es de quatre buftes. L'inre'rieur eft orne' de peintures de
Sleter, dont le fujet eft pris du livre 3 , chant 10, de la Reine Fe'e
de Spenfer. C'eft la belle Hellinore qui , de'goiitee de fon vieux mari
Malbecco, s'eft enfuie dans les bois, ou elle vit a<rec les fatyres.
Malbecco apres Tavoir long-tems cherche'e , la trouve enfin , & veut lui
perfuader de le fuivre ; mais elle le repoulTe avec mepris, & le mence
de le livrer aux fatyres , s'il nc fe retire promptement. Le vieillard
obeif, mais avec les marques du defefpoir. Le plafond eft orne d'une
Ve'nus prefque nue. Sur la frife on lit ces deux vers de Catule :

Nunc amet , qui nundum amavit ,
Quique amavit nunc amet,

Du temple de Ve'nus , revenez fur vos pas jufqu'a Talle'e qui croife
la terraiTe, & traverfez le vafte tapis verd, pour voir enfin de plus pres
ce que e'eft que cette rotonde qui vous a toujours frappe' de tous les
points de vue , & oil Ton monte infenfiblement de tous cotes. Elle
eft formee de dix colonnes ioniques , qui loutiennent un dome con-
vert de plomb, fous lequel eft une Ve'nus de Me'dicis de bronze, fur
un pie'deftal noir. Le contrafte de cette couleur & du bronze de la
ftatue avec le blanc des colonnes , produit de loin un bel effet. Cette
rotonde eft de Vanbrugh; mais perfectionnee par Bora. Sa fituation
eft admirable : on ne iauroit imaginer une fcene plus riche, ni plus
majrftueufe , que celle oil domine cet ele'gant e'difice.

Allez vers le Nord , & percez dans les feuillages, vous de'eou-
vrirez la caverne de Didon , petit repofoir fort fimple , ou Ton a
pcint Ene'e Sc Didon , avec ces vers de Virgile :

Speluncam Dido, Dux & Trojanus eandcnx
Dcveniunl.

De-U,

SUR VHIST. NATURE LLE ET LES ARTS. J 13
Dc-l.i , par un fcntier fort courr 8c fort (ombre, vous vcncz au pied
tlu monticule, fur lequel eft: erige'e une colonne corinthienne , qui
fupportc la ftatue du Roi George II. Elle eft: environne'e de fapin?.
On voit d'ici le lac, la maifon , la colonne de Cobham, le temple
des grands homines , la grande porte du cote' de Buckingham, le
temple de Ve'nus , 8c la rotondc.

En defendant a gauche , vous vous trouvez au bout d'une vafte
avenue de gazon , bordee de plantations irre'gulieres : cette extremite,
qui n'eft eloigne'e que de quelques pas de la grande avenue, forme une
elpece de terrafie ornee de deux urnes. On l'appelle le theatre de la Reine.

Continuez votre route a gauche , 8c traverfez ce charmant bof-
quct, dont les alle'es , bordecs de fieui's & d'arbriffeaux de toute ef-
pece , viennent en ferpentant aboutir a un centre commun ; la , etoit
autrefois un joli b.uiment ionique , appelle le fallon du repos , avec
cette inscription : Cum omnia Jint in incerto , fave tibi.

Apres avoir traverfc une autre belle falle re'guliere , un fender
vous conduit a une petite allc'e d'arbres verds , fous laquelle , par Ic
moyen de plufieurs canaux , la piece d'eau fe pre'eipite dans le lac, 8c
forme cette cafcade 11 pittorefque , dont on a deja parlc.

De-la , vous defcendez fur le bord du lac , qui elt tapifte d'un beau
gazon , & s'e'levc doucement. Tout fe reunit ici pour rappeller a
votre imagination les idees poetiques •, les arbres, les plantes & le ga-
zon , dont vous etes environne'; le lac & le vafte tapis verd qui ell
au-dela, dont vous mefurez l'e'tendue; l'afpecl: des ruines couvertes de
lierres &i d'arbres verds , les Tritons 8c les Naiades qui s'offrent fous
diverfes attitudes dans leurs grottes humides; le chant de mille oileaux,
& le belement des troupeaux mele's au bruit des feuillcs agitces , 8c a
eclui des eaux de la cafcade.

Tout pres , eft une grotte ruftique, de l'invention de Kent, ap-
pclle'e Yhermitage, ou grotte du Berger. Elle eft couverte de lierre, le
dedans eft voute'. On y lit une tres-longue infeription a l'honneur
d'un le'vrier d'ltalic.

Si vous remontez, en traverfant le bocage jufqu'a l'allee me'ridio-
nale , appelle'e la terrajje de Pegs, vous trouvez deux pavilions en
forme de periftilcs , place's aux deux cote's de l'entre'e la plus ordinaire
des jardins. La porte de fer ne s'eleve qu'au niveau de la tctrafle, ainfi
que routes les autres portes d'entre'e , pour ne pas marquer les bornes
des jardins, 8c afin que rien n'empeche qu'ils ne s'unifTent en appa-
rence avec le rcfte dc la campagne. On monte fous chaque pavilion
par fix marches. Le plafond fculptc en hexagones , avec une role au
centre , eft; fupporte' par fix colonnes doriques. La perfpective eft: ici
de la plus grande beaute. Les maflifs borde's d'arbres verds, qui
xLgncnt le long de la terrafle , s'ouvrcnt pour laifler voir la piece d'eau ,
Novembre 1 7 7 1 , Tome I. Rt

314 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

& ce beau tapis de verdure de bois qui s'eleve continuellement jufques
a la maifon, & devient affez large, pour que la facade foit pleine-
mcnt deccuverte. A droite & a gauche , on apperc^ou , au travers des
arbres & des perce's , d'autres objets, tels que le lac , les rivieres, Sec.

Continuez votre promenade a droite, le long de la terrafTe , vous
arriverez a une efpece de demi-lune de'eore'e par le Temple de t 'Amitie'.
C'eft un batiment d'ordre dorique , Sc diftingue par la jufteffe de fes
proporricn?. La facade pre'fente un portique a quatre colonnes , Sc
deux niches ; 8c les cote's font compofe's chacun de trois arcades ,
qui forment deux autres portiques. Le deffus de porte eft ornedel'em-
bleme de l'Amitie'; & fur la frife, eft cette infeription : Amicitice S.
L'inte'ricur du Temple offre une fuite de dix buftes de marbre blanc,
fur des pie'deftaux de marbre noir, tous bien executes. lis repre'fentent
le feu Lord Cobham, & fes meilleurs amis. Le plafond, peine par
Sleter, prefente la Grande - Bretagne afiife ; & a fes cote's, les em-
blemes de ces regnes, qu'elle regarde comme les plus glorieux , ou les
plus honteux de fes annales; tels font d'une part ceux d'Elifabeth, &
d'Edouard III; Sc de 1' autre , celui de Jacques II, qu'elle femble vou-
loir couvrir de (on manteau, Sc rejetter avec dedain. De ce temple, la
vue (e porte immediatement fur un charmant vallon traverfe par une
riviere , dont le cote le plus eloigne eft un vafte tapis verd triangu-
laire , en plan incline, coupe tres-irregulierement , parfemc de quel-
ques arbres , couvert de troupeaux , & termine au fommet par le
Temple des Dames. Les principaux objets de ce point de vue, font
d'ailleurs le temple Gothique , le pont de Palladio , la colonne Cob-
ham , 8i le chateau antique, qui eft dans le pare. L'angle des jardins ,
qui eft peu eloigne du Temple de I' Amitie1 , eft marque par une belle
grille de fer , e'levee de toute fa hauteur du deffus de la terraffe. Cette
porte eft le paffage pour aller a l'ancien chateau.

Defcendez dans le vallon, le long de la terraffe du levant , qui eft
la plus irre'guiiere, vous rrouverez bientot un tres-bcau Pont, appelle
le Pont de Pembrock, ou le Pont Palladio, parce qu'il eft conftruit
felon la manic-re de Palladio. Ses deux extrtmite's offrent deux ele'-
gantes baluftrades qui fe condiment dans les entre-colonnes. Le pla-
fond, ioutenu par des colonnes ioniques, eft divife' en quatte cintres
fculptes en grands hexagones. Les quatte coins inte'rieurs font orne's
de vafes de plomb dore. On voit de deffus ce pont, la princpale riviere
ferpenter dans les jardins & dans le pare, & fes bords converts de
rroupeaux, qui viennent s'y de'falte'rer ; les autres points de vue font
une Ferme, le Chateau Gothique, le Temple des Vertus, l'Arc d'A-
melia, <5c le Temple de l'Amitie'.

Apre's avoir traverfe le pont, continue la meme alle'e , le long du
tapis yerd , dont Tele'vation eft tres-fcnfible , jufqu'a ce que vous arri-

SUR L'HTST. NATURE LLE ET LES ARTS. ye
viez a un temple rougcatrc, qui fe voic de trcs-Ioin , parce qu'il clt
fituc fur unc eminence. II eft ban d'un grais fort ten Ire & cres-rouge ,
& fa tonne imite parfaircment cclles des anciens temples du XIII &
tlu XIVC. fiecle. On l'appelle le Temple Gotk:que. Tout eft dans le
gout antique, Ics portes , les vitreaux, les tours & les ornemens. On
monte , par un efcalier fort ufc, a une gallerie qui forme un (econd
crage , cv' de-la, jufqu'au Iiaut d'unc grolfe tour, d'ou l'on decouvrc
tout le pays d'alentour , a la diftance de plufieurs millcs. Cc temple
a 70 pieds de haur. Le dome eft orne des armes de la fimille des
Grenville. On liloir autrefois fur la porte d'entre'e, ce vers dc Cor-
neille , qui a c'te' efface' :

Jc rends graces aux Dicux de n'etrc pas Romiin.

L'extc'ricur a trois faces femblables , &c chaque angle a une tour pen-
tagone , dont cellc qui eft tourne'e au levant, eft la plus eleve'e , &C
furmontce de cinq petites Heches avec des croix •, les autres ont de
petits donjons a cinq fenetres. Chaque facade a fept portes, cV autant
de fenetres vitre'es. Au levant, & a quelques toifes du temple, on a
place' en demi-cerele, fur le gazon, le. (ept Divinites Saxonnes, qui
out donntf kurs noms aux (ours de la femaine chcz les Anglois. Ces
ftarues (ont de pierre, & du cifcau de Rrsbrack , cclebrc Scu!p-eur,
dont on voit de tres-beaux morceaux, fur-tout, a Weftminftcr. Le
Lord Cobham les avoit place'es dans un bocage , autour d'un autel
ruftique. C'ctoit oblerver le coftume , Sc ne pas meler le facre' avec le
profane. Dcrriere ces ftatues, il y a une porte d'entre'e qui s'ouvre
dans le pare , (ur de vaftes prairies. De tous les cotes du temple Go-
thique , on a de beaux points de vue. Le vallon , qui paroit d'ici tres-
profond , couvcrt de troupeaux & d'arbres; la mailon qui s'e'leve au-
delTus des arbres •, le temple de Milady ; la colonne Cobham, au bout
d'une longue allee; la riviere & le pont ; d'immenfes praiiies & des
lointains.

Suivez toujours la terraffe , ou fi vous l'aimez mieux , la route irre'gu-
liere, qui lui eft a-peu-pres parallele, & qui traverfe de vaftes mallifs
diverfement grouppe's, dont l'enfemble preterite une forme triangu-
lairc. Vous trouvcz a l'extre'mite' de cette route une (uperbe colonne
canncle'e & o<ftogone, dont le fommet eft furmonte d'une rotonde ou-
vcrte fur huit petites colonnes quarrees. Sur cette rotonde, eft place'e
la ftatue du Lord Cobham, habillee a la Romaine, & en attitude de
Jules Ce'far. On monte jufqu'au fommet par cent quarante matches
fort roides. Autour de la bale, on lit ces mots en gros caraclere :
Ut L. Luculli furnmi viri quis ? At quam multi villarum magnifictn-
tiam imitati funt !

Sur une des faces du piedeftal , a etc gravee cette infeription er»
NorEMBRE 1771, Tome I. R r 1

}i6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

Anglois : Pour conferver la memoirt de fon cher ipoux , Anne, Vi-

comteffe Cobham , a fait e'riger cette colonne en Vannit M. DCC> XLVII.

Et fur une autre face :

Quatenus nobis denegatur diu vivere ,
ReUnquamus aliquii
Quo not vixijfe teflemur.

Cette colonne eft appergue de prefque tons les points du jardin ,
dont elle eft un des objets les plus remarquablcs. Inde'pendamment
des payfagcs & champs du cote du pare , clle domine dans les jardins,
line belle peloufe, qui fe termine de chaque cote par des bois, &
vient (e perdre dans un profond vallon , au-dela duquel eft le fuperbe
temple de la Concorde; a gauche , on voir le temple Gothique, la
gran le arcale vers Buckingsham, 8c au-dela un agreable payfage.

Ach v.z de parcourir la terraffe jufqu'a cette grande demi-lune qui
la termine , & qui n'eft orne'e que de quelques grouppes d'arbres plante's
fans or Ire : j'excepte toujotirs ceux qui regnent le long du mur & du
fofle d'enceinte , dans tout le circuit des jardins. M. Whatcly a dtja
obferve que e'e'toient la prefque les leules traces de fymme'trie, qui
euffent e'te conferve'es a Stowe.

La terraffe du nord eft ennere rient borde'e de bofquets & de bocages
perccs tres-irregulierement. En ge'ne'ral , les arbres &c les arbrifleaux
toujours verds, tels que les cypres, les ifs, les fabines, les thuya, les
lauriers de toute efpece, les houx , les magnolia, &c. regnent princi-
palement le long des bordurcs dans toutes les plantations de Stowe ; &
les arbres, qui le de'pouillent de leur verdure, rempliftent l'interieur
des bois, quoiqu'ils foient mele's d'arbres toujouts verds. Le commen-
cement des bofquets de la terraffe du nord eft orne d'un pavilion octo-
gone ouvert , orne de quatre termes en-dehors , & de quatre tetes de
tellers en-dedans , avec une voute, qui fe termine en pointe. On l'ap-
pelle le Temple de la Poefie Paftorale. A que'qucs pas du pavilion ,
vers Tangle de la terraffe , eft une ftatue repre'fentant la Poe'jie Paftorak;
elle tient dans fa main une toile deroule'e, fur laquelle on lit ces mots
pajlorum carmine canto.

En fe promenant le long de la terraffe , on a pour perfpedtive d'im-
menfes peloules couvertes de betes iauvages , & de toutes fortes de
troupeaux, des champs, des villages, de vaftesforets perce'es d'alle'es
a perte de vue, 2c l'obe'lifque de Wolfe.

Qiiand vous etes parvenu au bout de la terraffe, vous etes arrete' par
une porte de fer, qui ne s'eleve qu'a la hauteur de Palle'e : tournez
a gauche, & percez quelques grouppes d'arbres, vous ferez agre'able-
ment frappe de Tafpedt du batiment & des vignes. Le plus fuperbe

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 517

de ces jardins 5 c'eft lc temple Grec, dont la forme re&angulairc porte
environ quatrc-vingt-huit pieds de longueur, fur cinquante-deux de
largeur. II eft d'ordre ionique, Sc conftruit exadtement fur le modele
du temple de Minerve a Athenes ; on monte par quinze marches,
foils un fuperbe periftile de vingt-huit colonnes, qui regnent tout
autour du temple , & dont le plafond eft fculpte en petits quarre's or-
nes de rofes. Le fronton pre'fente en demi-relief les quatre parties du
monde , qui apportent a la Grande-Bretagne les principals produc-
tions qui les caracteriienr. C'eft l'ouvrage d'un habile iculpteur, ap-
pelle Sehecmaker, dont les Anglois ont quantite'de beaux morceaux.
Le lommet du fronton eft orne de trois ftatues plus grandes que le
naturel , & celui du fronton oppofe en a autanc. Sur la frife du por-
tique, on a grave cctte infeription : Concordia & Victories; fur le
mur de face , aux deux cote's de la porte , qui eft peinte en bleu Sc en
or , font deux grands medallions , fur l'un defquels font e'erits ces
mots : Concordia foederatorum, &c fur 1'autrc : Concordia civium. Sur
la porte, on a grave' ce paffage de Valere Maxime : Quo tempore
Jalus eoru/n in ultimas anguflias deducla , nullum ambitioni locum re-
linquebat.

L'inte'rieur du temple eft d'une grande fimplicite. On y voit qua-
torze niches vuides, inde'pendamment d'une autre niche oil eft place'e
line ftatue, avec cette infeription : Libertas publica , & au-defTous de
laquclle ou lit cet autre paffage de Valere Maxime : Candidis autem
animis yoluptatem pra?buerint in confpicuo pofita , qua cuiqut magni-
fica mcritb contigerunt.

Au-defTus de ces niches, font autant de me'daillons, oil font repre'-
fente'es , en bas-relief les conquetes des Anglois fur les Francois.

Le temple Grec eft admirablement bien fitue', 8c domine tine magni-
fique perfpective , prefqu'entierement compofee de bois Sc de peloufes.

La vue (e portc imme'diatement fur un profond vallon de travcrfe
entierement couvert de gazon , dont les cote's ont depuis deux cens
cinquante , jufqu'a deux cens quatre-vingt pieds de talud. Au-dela
du vallon, la fecne (e divile en trois ouvertures , qui, en parrant du
temple , forment comme trois rayons divergens. Cellcqui eft a gauche,
eft une clariere aftez etroite, au bout de laquelle on apper^oit l'obe'-
liiquc qui eft dans le pare. Celle de la droite confifte en un beau
rapis vcrd , termine' par la colonne Cobham. Enfin , la divifion du
milieu, qui eft, fans comparaifon , la plus fuperbe, pre'fente, dans
toute fa longueur , un large Sc profond vallon, marque par de pctites
monticules & de legers enroncemens , & dont les bords fupeneurs fonc
couronne's de beaux mafllfs, d'oii fe de'tachent quelques grouppes d'ar-
bres julques dans le fond. Le long de ces bois ont etc places quel-
ques grouppes de ftatues de plomb blanchi , dont les plus beaux fonc
Novembre 1771, Tome I,

jiS OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

ceux d'Herculc & Antee, 8c de Cain 8c Abel, morceaux pleins de
vigueur. Ce rerrein couvcrt de gazon, 8c ces bois oil l'on diftingue
toutes les nuance du verd; ces batimens, ces ftatues , tous ces objets
places a une jufte diftance , compofent un point de vue qui e'tonne 8c
attache le fpeclateur. Vous ne pourrez quitter ce batiment , oil regne
tant de gout 8c de {implicit? , qu'aprcs en avoir fait le tour, plus
d'une fois.

Si de-la vous traverfez le vallon a droite, & enfuite la premiere
alle'c qui fe pre'lente, vous de'couvtcz un e'difice fitue entre deux beaux
tapis de verdure , & de vaftes bofquets •, e'eft le Temple des Dames.
Vous entrez de plein pied (ous trois rangs d'acrades qui fe croifent
quarre'menr , & forment neuf voutes a fix coupes , dont les points
d'interfetlion font marques par une rofe. Le pave eft compofe' de
petits cailloux, 8c vane' par des defleins de pierres planes 8c hcxa-
goncs. Un efcalier affez joli , conduit a un fallon , dont les murs font
orne's de peintures de Sleter; elles repre'fentent plufieurs Dames oc-
cupies, les unes a des ouvrages d'aiguille, les autres a peindre ou a
iouer des inftrumens. Ce fallon eft encore de'eore' de huit colonnes,
& quatre pilaftres d'ordre ionique, & de marbre veine' rouge & blanc.
Ce batiment a pour perfpeftive, d'un cote', le magnifique tapis verd
ou vallon triangulaire , avec tousles objets qui l'accompagnent , tels
que la riviere, le pont , le temple gothique, & le temple de I'Amitie';
8c de l'autre cote' , une belle peloule de niveau, la colonne de Cob-
ham, & la colonne roftrale.

Defccndez le vallon au midi , en cotoyant le bois a droite, ju'qu'a
ce que vous trouviez a la 'econde allee de tra^erfe, un petit cote.au
rapide : defcendez ce coteau , 8c vous ne trouverez plus en vous pro-
menant le long des trois pieces d eau qui (e fuccedent julqu'a la riviere,
8c rempliftent le fond d'un grand vallon, qu'une alternative de'licicu/c
de bocages lombres , de pieces de gazon , 8c de petits lieux de repos.

Le premier objet qui (e pre'fente au bas du coteau , 8c au milieu
d'un ombrage e'pais, eft une Jolie g-otte , dont la furface cxte'rieure
eft couverte de petits fdex, 8c de plaques de porcelame. L'interieur
eft divile' en trois compartimens , dont les murs lont incrufte's de filex
8c de coquillages. La voute du milieu eft orne'e de glaces , dont la
forme repre'fence un foleil. Les murs des deux autres divifions font
aulfi couverts dc glaces , com me des chemine'es ; mais le plus bel
ornement de cette grotte , eft une admirable ftatue de marbre , qu'on
dit etre de Ve'nus, quoique fon air modefte annonce le contraire.
Elle eft reprelente'e toute nue, de grandeur plus qu'humaine, a demi
penchee, un genou en terre, portant une main fur fon fein , & jet-
tant de r.auore une legere draperie, qui ne la couvreque tres-foible-
ment. Ce morceau eft d'une grande ve'rite , 8c fur-tout d'un moelleux

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 319
que le cifcau attrape difficilement. Iramediatement derriere lagrotte,
le terrcin s'clcve a pic, Sc il eft entierement couvert d'arbrifteaux, de
lierres & de ronces.

A la diftance de trois ou quatre pas de 1'entree dc la grotte , font
placees deux jolies rotondes , l'une doriquc , l'autre ionique, coni-
pofe'es chacune de fix colonnes , qui foutiennent une coupole. Les
colonnes ioniques font torfes. Ces rotondes font entierement incruf-
tees de petites pierres a fufil & de nacres. Lcur centre offre des grouppcs
de quatre enfans qui fe tiennent par la main. M. Whately a remar-
que que ces batimens e'toient (upcrHus dans une fcene aufll foiitaire.

Tournez a gauche , en vous ecartant un peu du bord de l'eau ,
gagnez le bois, & vous trouverez un petit batiment fort fimplc , ap-
pelle Cod-batte , ou les bains froids. Il contient un rc'fervoir plein d'une
eau courante, dcftioe aux bains : il n'eft orne que de quelques me-
daillons, ou font des tetes d'Empereurs Romams.

Entre les deux rotondes, commence la premiere piece d'eau, ap-
pellee la riviere des Au'nes, parce que cette efpece d'arbres abonde
fur fes bords : elle coutient une petite ifle remplie d'arbrifteaux. Les
eaux fe degorgent dans la feconde piece d'eau, fous un pont de ro-
cailles couvert de lierres & d'aurres plantes rampantes, & forment
plufieurs jolies cafcades. Sur le bord de cette piece d'eau, a cote du
pont, e'toit autrefois un petit pavilion Chinois.

En partant du pont de rocailles , fuivez le bord du canal a <mu-
che, vous trouverez une efpece de petit amphitheatre de gazon, cou-
ronne' par le Temple des iltuftres Bretons, ou des homines les plus
celebres d'Angleterre ; e'eft une fuite a-peu-pris demi-circulairc de
feize niches, dans chacune defquelles a ete' place le bufte de quelques
Anglois famcux. Le milieu de la courbe eft orne d'une pyramide ,
avec la niche remplie par un fort beau bufte dc Mercure, au-deftus
duquel eft cet c'miftiche de Virgile : Campos ducit ad Elyjlos. Et plus
bas, une plaque de marbre noir ou font grave's ces vers de Vir»ile.

Hie manus ob Patriam pugr.ando rulnere paffi ,
Quique pii votes , & Phcebo digna locuti ,
Inventus aut qui vitam excoluire per ones ,
Quique fui memores alios j'ecire merendo.

Cette fuite de niches eft termince en bas par trois grandes mar-
ches , & s'fnfonce dans un bocage de landers , dont les branches tom-
bant naturellement fur les frontons, forment une couronne a chaque
bulces. Le terrein compris entre le batiment & les eaux , forme une
pente douce de la largeur de deux ou trois toifes, &c couvcrte de
gazon.

Noi'embre I 7 7 1 , Tome I.

; 10 OBSERVATIONS SVR LA PHYSIQUE ,

Ces monumcns confacre's aux homines ce'lebres, & ces hommages
publics rendus a la vertu & au genie, font un fpe&ade de'licieuxpour
tous les voyageurs que la curiofite attire a Stowe, & dans pluheurs
autt es jardins Anglois , pour peu qu'ils aiment Phumanite , & qu'ils
foicnt fenfibles a la gloire. Le Philofophe Ariftippe ayant appercu des
figures de ge'ometrie fur le rivage d'une i/le delerte, oil il avoit fait
naufrage , s'ecria : Je vols ici des traces d'hommes. S'il fut entre dans
les jardins de Stowe , ou dans le temple augufte de Weftminfter , il eut
dit : Je vois ici des traces d'une Nation digne d'avoir de grands hommes.

Le temple des illuftres Bretons eft l'objet le plus inte'reflant des
Champs Elites. On appelle ainfi tout le vallon compris entre la
grande avenue & la peloufc triangulaire , & dont le fond eft rempli
par les trois pieces d'eau ; mais Pendroit divife' par la piece d'eau du
milieu , a recu plus particulierement le nom de Champs Eli fees. Pour
achever de les parcourir, revenez fur vos pas, & traverfez le pont de
rocailles -, eniuite montez a droite , & percez quelques grouppes d'ar-
bres verds fort touffus , vous verrcz une Eglife paroilliale , entoure'e
d'un cimetiere termine par un mur, & rempli d'e'pitaphes. Cette Eglife,
quoique tout-a-fait cache'e par des bois , n'eft pas un objet fait pour
les Champs Elifies, & des jardins charmans ne paroiftent pas deftine's
\ renfermer un cimetiere.

Vous quittez bien vite ce trifte fe'jour , pour examiner un monu-
plus digne de votre attention, & qui s'offre a vos yeux en fortant du
cimetiere ; c'eft une colonne rojirale , erigee en l'honneur du Capi-
taine Grenville. Sur le fommet eft une ftatue, qui repre'iente la Poelie
he'roique , tenant un rouleau de'ploye , oil font ces mots :

Non nifi grandia canto.

Sur la plinthe &c fur le pie'deftal , font les infcriptions fuivantes:
Dignun laude vtrum Mufa vetat mori ; Sc une infcription a fon ami
Grenville , qui etant Capitaine d'un Vaifteau de guerre de la Flotte
Angloife, commande'e par George, Amiral Anfon , pe'rit en combat-
tant vaillamment contre les Francois, & dit en expirant, qu'il aimoit
mieux terminer fes Jours de cette maniere , que d'etre accuie' d'avoir
ne'glige de combattre.

A quinze ou feize toifes de la colonne de Grenville , vous apper-
cevez fur un monticule , & dans une heureufe fituation , le Temple
de Pancienne Vertu. C'eft une tres-jolie rotonde , qui n'eft pas ou-
verte de toutcs parts , comme celle de Ve'nus dans Pautre partie des
jardins , mais ieulement entoure'e d'un periftile compofe de ieize co-
lonnes d'ordre ioniques. On y entre par deux portes , tourne'es au
Midi 5c au Levant , a chacune defquelles on arrive par un efcalier
de douze marches. On lit au-deflus de chaque pone : PrifoB virtuti.

L'inte'iieui:

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. jzi
L'intcrieur du dome eft fort bien iculpre, 8c les murs font decor Js
de quatre niches , ou font place'es les ftatues un peu gigantefques
d'Homcre, de Lycurgue , de Socrate, & d'Epaminondas , au-deflous
delquelles font gravces des infcriptions ingcnieufes a la gloire de ccs
homines celcbres , & ces maximes.

Sur une des portes : Carum ejfe civem , beni de Republicd mereri ,
laudari , coli , diligi , gloriofum eft ; metui verb , & in odio effe , invi-
diofurn, deteftabile , imbecillum , caducum. Sur I'autre porte : Juftitiam
cole & pietatem , qua; cum fit magna in parentibus & propinquis , tiim
in patrid maxima eft. Ea vita via eft in cesium , & in hunc ccetum
eorum , qui jam vixerunt.

Chaque ouvcrture du pe'riftile entre les colonnes , prefente quel-
que point de vue agre'able. De la porte du devant on voit la colonne dc
Grenville, le Temple des fameux Bretons, le pont de Peinbrocke,
& la riviere. On de'eouvre de celle du Midi les colonnes du Roi
George 8c de la Reine Caroline , 8c le chateau antique.

A cote' de ce Temple, eft celui de la moderne Vertu , qui n'eft
qu'un monccau de mines, avec une arcade 8c une ftatuc brile'e; le
tout couvert de lierre 8c de ronces; ce qui fait e'pigramme.

Marchcz le long du bofquet a droite, vous trouvcz une voiite tor-
tueufe & orne'e , qui vous mene a une arcade d'ordre dorique , e'ri-
ge'e en l'honneur de la Princefle Ame'lie, tante du Roi: ce monu-
ment eft fur le fommet du vallon des Champs Elife'es , prelque fur
le bord de la grande prairie d'avenue ; 8c au milieu d'un joli bof-
quet, une clariere etroite, qui s'ouvre dans les bois, laiffe voir fur
la meme ligne , mais fort eloignes Tun de I'autre , le pont de Pal-
ladio , 8c le chateau gothique. Le cintre de l'arcade , orne'e d'hexa-
gones , rempli par une belle fleur finement fculptce , eft (upportc
par des pilaftres canneles. On lit fur l'attique du cote' dePavenue,
Amelia Sophia; Aug. 8c au cote' du vallon, on voit fon medallion,
avec cette exergue prile d'Horace : O colenda femper & cultal

Aux deux cote's de cette arcade , font place'es en demi-cerde les
ftatues d'Apollon 8c des neuf Mufes , qui ouvrent de ce cote' la fcene
des Champs Elife'es. Entre l'arcade 8c l'avenue , on admire un beau
grouppe de gladiateurs entrelace's , 8c renvcrfe's l'un fur I'autre. Cell:
d'apres un excellent original. Le rcfte des maffifs ou bolquets vient
le terminer prcs de la grande piece d'eau. II y avoit autrefois le bdti-
ment 8c le bocage magique dans le centre; mais aujourd'hui il n'y a
plus qu'un ou deux fenticrs tortueux , qui conduifent a une cabane
entierement cache'e par les arbrcs.

En defendant de l'arcade d'Amctlia, & du temple des Vertus, on
fe promene fur un charmant tapis verd , parftme' de quclques arbrcs,
8c qui prcfente une pente douce jufqu'a la piece d'eau. II eft toujours
NorEMBRE ill i , Tome L S s

jii OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

couvert de troupeaux , 8c des le commencement du printems , le's rofli-
gnols & les autres oifcaux y font entendre leurs ramages. Aflis fous
un orme antique 8c touffu , qui repand au loin fon ombre fur le tapis
verd , &: au pied duquel on a place un banc des p!us fimples, vous
voyez devant vous la piece d'eau, &c au-dela, cette fuite de buftes
des grands hommes d'Angleterrc, environne's de lauriers & de mirthes,
qui fe reHe'chiffent dans l'eau. Quoique cette perfpective loit vc'ritable-
ment elifienne a beaucoup d'egards, elle feroit encore plus agre'able,
fi Ton y voyoit moins de batimens. Ce n'eft pas ainli que Virgile
peint les Champs Eliftfes, quand Anchife park a Ene'e.

Lucis habitamus opacis ,
Riparumque toros 6' prata recentia rivis
Incolimus.

Des Champs Elifdes , vous traverfez un pont borde d'arbres, pour
entrer dans la grande peloule triangulaire. Ce pont fc'pare la piece
d'eau du milieu de la troifieme, qu'on appelle la Riviere infe'rieure ,
pour la diftinguer de la principale riviere, a laquelle elle vient fe
joindre , & qu'on appelle la Riviere fupe'rieure. Le point de reunion
de ces deux rivieres eft marque par un limple pont de pierre, que
vous traverfez en fortant de la peloufe , pour achever de parcourir les
derniers bofquets qui vous reftent a voir dans l'enceinte des jardins.

Le premier batiment qui vous frappe , quand vous marchcz a gauche
fur le bord de la riviere, eft le monument de Congreve. C'cft une
pyramide tronquee , fur le fommet de laquelle eft un finge affis, qui
fe regarde dans un miroir. On y lit cette inferipcion : Vital imitatio,
confuetudinis fpeculum , Comcedia.

Le refte de la pyramide eft orne d'un vafe , fur lequel font fculpte's
les attributs du genre dramatique, propre a Congreve. Au bas du
monument, font deux morceaux fe'pares &: appuyes contre le pie'deftal
obliquement & d'une maniere fort ne'gligee; e'eft d'un cote le bufte du
Poete, en demi-relief, 8c en forme de mafque comique ; 8c de 1'autre,
une piece de marbre, fur laquelle eft grave'e une infeription que Cobham
a fait mettre comme un monument de fa douleur, & une foible con-
ization de la perte de fon ami Guillaume Congreve.

Si vous vous enfoncez dans le bofquet , vous voyez encore un petit
batiment appelle la Grotte de cailloux. C'eft une demi-coupole , qui
refiemble a une coquille. Elle eft enduite d'un mortier fort dur, cou-
vert de gravier tres-fin , & de petits cailloux , difpoles de maniere
qu'ils imitent des fleurs , & prefentent dans le fond les amies du Lord
Cobham, on des Grenville, dont la devife eft : Templa quam dilecla !
On voit que les jardins tepondent a la devife. De la Grotte des coil-

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. ^i%
loux , vous rcmonrcz par la premiere allce , qui (c pretence , jufqu'.i
]<i cerrafTc du Midi, 8c vous revenez aux deux pavilions, qui repon-
dene a Pavenue, apres avoir parcouru &: examine' cous les objecs rcn-
fcrmes dans Penceinre de Stowe.

Au-dela des jardins , il refte encore dans le pare quelques objecs
que j'ai indiques en parlanc de cercaines perspectives, 8c qu'il fauc con-
nde'rer de plus pres.

A un millc 6c demi ou environ de Tangle oriencal de la terrafle,
vous crouvez au milieu des champs &c des pre's, une ferme conftruitc
comme les pecics fores du XIVC fiecle, avec des creneaux au fommec
des murs. On l'appelle le Chateau. II eft environne de pedes bofquets
de bois du core oppole' aux jardins. La eft line laiceric , qui fournit
d'excellences cremes , 8c d'autres bons laitages.

Du chateau , en allanc directement au nord , vous atrivcz a Pobe'-
lilque que le Lord Temple a edge en 17^9, a la me'moire du Major
Gene'ral Wolfe , avec cerce inlcription ciree de Virgile :

Ojlendunt tcrris hunc tantum fata.

Cct obelifque, qui a plus de cent pieds de hauteur, eft fitue' fur
une eminence, au milieu d'une immenfe peloufe peuplee de troupeaux ,
& fur-tout , de betes fauves. La perfpc<fcive eft ici fort etendue , &
du cote oppofe aux jardins, e'eft-a-dire, vers Northamptonshire, eft
une vafte foret perce'e d'allees a perte de vuc, & termine'e par des
lointains.

De Pobe'lifque, vous revenez a la tcrrafle du nord, pour voir la ftaf
tue c'queftre de George I. Elle eft place'e hors des jardins , quoique fur
la meme ligne que la cerrafle , &: a l'extremite d'un tapis verd fort vafte ,
<k parfaitement uni , qui regne dans toute la largeur de la facade du
nord. Cette ftatue eft tres-me'diocre. L'infcription qui eft fur le pie-
deftal , eft prife de Virgile :

In medio mihi C&far erit,

Et veridi in campo fignum dc marmore ponam.

A peu de diftance de la ftacue, commence une valle'e , done le bord
rc-gne parallelement a la terraffe. Depuis ce bord , jufqu'au fond de
la vallee, la pente oblique eft d'environ fept a huic cencs pieds. Ce
ccrrein cxtremement diverfifie , & couvert de touces forces de crou-
pcaux, tanc dans la vallee, que dans les campagnes qui (one au-dela,
offre up.-j perfpedtive des plus agreables 8c des plus champecres.

Faites entierement letour dc ces belles allees , qui environncnt le
jardin de toutes parts , excepte au levant , 8c terminez le petit voyage
dc Stowe, par la fuperbe porte ou arcade qui eft au milieu des jardins,
Novembre I 7 7 1 , Tome I. 5s 2

U4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

fur le bord du chemin qui conduit a Buckingham. Elle eft conftruite
dans le gout de la porte Saint Martin , quoique moins vafte Sc Tans
figures ni trophees. Chaque facade eft orne'e de quaere belles colonnes
corinthiennes. L'inte'rieur de la voiite , qui eft tres-large , eft fculpte
en grands quarre's creux , Sc Tentablement eft furmonte d'une tres-
belle ba'uftrade. Cette porte de de'eoration repond exa<5tement a la
grande avenue des jardins , au fommet de laquelle eft place le chateau
qu'on voit tout entier s'elever du milieu des bois , ainfi que pluueurs
autres batimens , tels que lc temple gothique , la rotondc , les co-
lonnes , &c. ce qui forme an magnifique tableau.

Tels font les jardins de Stowe, oil vous voye[, dit Pope, Vordre
dans la varie'te, oil tous les objets, quoique diffirens , ft rapportent a
un feul tout : ouvrage admirable de Vart & de la nature, que le terns
achevera de perfeclionner.

DISSERTATION

Traduitt de FAnglois , fur certains cercles contenans toutes les couleurs
du. prifme , forme's par des explojions ileclriques fur la furface des
pieces de metal. Par M. Joseph Priestley , de la Socie'te
Roy ale.

JV1 . Newton a de'eouvert que les couleurs des corps dependent
de Pe'paiftcur des lames fines & colorees qui compofent leurs iurfaces.
II a fait voir que la difference des e'paiffeurs occafionne une difference
dans la couleur; les rayons differemment colore's e'tant par-la difpofe's
a paffer a travers la lame, & confe'quemment les rayons de diffe'-
rentcs couleurs e'tant difpofe's a fe re'fle'chir au meme endroit, de ma-
niere a pre'fenter aux yeux l'apparence de diffe'rentes couleurs.

II de'montte qu'une vatiation dans l'e'paiffeur de la lame, occafion-
nera un changement de couleur; qu'une e'paiffeur moyenne produira
toutes les couleurs, felon les e'paiffeurs de fes diffe'rentes parties. II a
confirmeces obfervations par des experiences fur des lames d'air, d'eau,
& de verre. II parle aufll des couleurs qui fe forment fur l'acier poli
en le chauffant, de meme que fur le me'tal fonnant, & fur quelqucs
autres fubftances metalliques , lorfqu' e'tant fondues Sc verfe'es- a terre,
on les y laiffe refroidir en plein air, & il attribue ces couleurs aux
fcories , ou parties vittifie'es du me'tal , que la plupart des me'taux
ecliauffe's ou en fuflon, dit-il, poufTent contmuellemcnt enavant, Sc

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 3 if
envoicnt a leur furface, la couvrant d'une elpece de pcau mince de
verre.

J'ai eu le bonheur de trouver une methode d'eclaircir & de con-
firmer, par le moyen des explofions electriqucy , cette decouverre im-
portanre concernant les couloirs des corps , felon l'epaifleur des lames
claires qui compofent leurs furfaces, de quelqu'epaiffeur que puiffent
cere ccs lames, & qui pcuvent etre d'un ufage admirable pour expli-
quer les coukurs , 8c peut-etre , dans quelque terns, les parties conf-
tituantes 8c la ftruclure interne des corps naturels. Ces explofions
etant revues fur la furface de tous les metaux , changent leur cou-
leur a une diftance confide'rable autour de la place ou elles one e'te' exci~
te'es ■, de forte que tout l'efpace eft divife en un nombre d'eipaces cir-
culaires concentriques , dont chacun fait voir toutcs les coukurs du
prifme, 8c d'une maniere prefque audi vive qu'on puiffe les produire
par quelqu'autre methode que ce foit.

Ce ne fut point par un raifonnement ti priori ; mais par un pur
hafard , que je de'eouvris, pour la premiere fois, ces coukurs. Ayant
occafion d'exciter un grand nombre d'explofions, dans le defTcin de
Confirmer leur force laterale , j'obfervai que la lame de cuivre fur
laqueilc elles e'toient revues , etoit non-feulement fondue &: marque'e
d'un ecrele , par une fufion qui fe faifoit autour de la tachc centrales
mais1 qu'au-deli de cette tache , elle etoit pareillement colore'e d'une
le'gere teinte de verd , que je ne pouvois aife'ment efFacer avec mon
doigt. Frappe de cette nouvelle apparence , je remplagai l'appareil ,
& continuai les explofions, jufqu'a ce que, par degre's, j'appercus
un cercle rouge au-dela des coukurs plus legeres; Be examinant le
tout avec un microfcope, je diftinguai clairement toutes les coukurs du
prifme , range'es dans le meme ordre que dans l'arc-en-ciel. Dans cette
experience, le diametre du rouge e'toit de quatre lignes, 8c celui du
pourpre etoit de trois lignes

Comme cette experience me fit beaucoup de plaifir, je la repe'tai
enfuite, 8c la diveriifiai de bicn des manicres difterentes : je rappor-
terai leur refultat dans les obfervations fuivantes (a).

i°. Quand une piece pointue de metal eft fixe'e vis-a-vis une fur-
face plane, les coukurs paroifTent d'autant plutot, qu'elle eft place'e
plus pies de la furface; les anncaux qui fe fuccedent les uns aux au-
tres , en font d'autant plus ferre's , 8c occupent le moins d'efpace ;
comme, d'un autre cote', plus elle eft cloigne'e de la furface, plus les
coukurs tardent .1 paroitre ; mais les anneaux occupent a proportion
un efpace plus grand, 8c ont une place beaucoup plus grande pour

(a) Tous les anncaux ou ccrclcs colorcs, dont il eft queftion dans cet ccrit, ont
CM vus par la Socicte Royale; mais on ne fauroit les bicn reprc'femer par une gravure.

Novembre i 7 7 i , Tome I.

3i<J OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

s'e'tendre eux-mcmes. Le cercle n° i. flit fait fur de l'acier par des
explofions tirees de la pointe d'une aiguille fixe'e a la diftance de~ de
pouce de l'acier, & le n'. i. fut fait en mcme terns, l'aiguille e'tant
alors place'e a. la diftance de ~ de pouce. II paroit ne'anmoins que
quand la pointe eft placee a line diftance , telle que la matiere elec-
trique ait de l'efpace pour fe dilater & former une tache circulaire
aufti large que la batterie peut contenir, les anneaux ont toute la lar-
geur dont ils font capables; mais que les coukurs paroiftent toujours
plus tard , a proportion de la diftance qu'il y a de la pointe a la fur-
face plane. Quand la pointe eft fixe'e trop pres, ou quand on lui fait
toucher la furface , les coukurs paroiftent a la premiere explofion ;
mais elles fe re'pandent irre'gulierement ; & les anneaux qu'elles for-
ment, ne font pas diftincls comme le n°. i. fur l'etain fin.

2°. Le nombre dcs anneaux fera d'autant plus grand , que le fil
de ce metal ou l'aiguille d'oii fort ou dans laquelle entre la matiere
e'ledtrique , fera plus fubtilement aiguife'e. Une pointe emouftee, pro-
duit les anneaux plus larges , mais en plus petit nombre ; & dans ce
cas, les coukurs paroiftent encore beaucoup plus tard a line diftance
donne'e. Le n°. 3 fur de l'acier, fut produit par un fil de me'tal emoufte •,
& le n°. 1 fur de l'etain fin , par une houppe de cuivre fixe'e a fort
oppofite.

30. Lorfque ces anneaux fe font, la premiere couleur qui paroit,
eft un rouge obfcur autour des bords de la tache circulaire; imme'dia-
tement apres cette couleur , ( en ge'ne'ral apres quatre ou cinq corps )
il y paroit un efpace circulaire , qui n'eft vifible a la lumiere que dans
une pofuion oblique, & en regardant meme une ombre fur le me'tal.
Cet efpace s'e'tend tres-peu durant tout le cours des explofions, &
femble, pour ainfi dire, n'etre qu'une le'gere teinture du plus foible
rouge; car, comme les autres coukurs rempliffent la grandeur de cet
efpace, les bords de cette ombre s'enfoncent , par degre's , dans une
efpece de brun , comme on peut le voir particulierement dans le n°. 4.
fur l'acier, ou le diametre eft d'un peu plus d'un demi-pouce ; & dans
le n° 1 , ou il eft d'environ 9 lignes.

40. Apres quelques explofions , un fecond efpace circulaire eft mar-
que' en-dehors par une autre ombre , au-dela de la premiere ; Ion dia-
metre a, engcne'ral, environ | ou -^ de pouce ; je n'ai jamais remar-
que' qu'il change d'apparence, toujours apres le meme nombre d'explo-
fions. Cette feconde ombre , en fucce'dant a la premiere , qui devient ,
comme je l'ai obferve , d'un brun ou rouge-clair , paroit etre une
le'gere teinture des plus foibles couleurs qui fe ttouvent entre les
nuances rouges.

5°, Toutes les coukurs plus fortes commencent a paroitre fur les
bords de cette tache circulaire; Sc d?s explofions reite're'es, les font

SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 317
continucllemcnt ctendrc vers l'extrcmite de l'efpace prcmiercment
marque en-dehors , tandis que les autres prennent leur place, jufqu'a
cc qu'apres environ 30 ou 40 explofions , paroiflent en general trois
anneaux bien diftincts, corarae dans te n". 4 fur l'acier. Si on con-
tinue les explofions, le ecrele devient moins beau & moins diftinct'
le rouge domine commune'ment fur toutes les autres coukurs , Sc fe
fond dedans, comme dans le nQ. 1 fur l'acier; quoique j'attribue en
partie la confufion des coukurs dans ce cercle, a l'aiguille qui fut quel-
quefois fe'pare'e du ciment qui la fupportoit , & ne fut pas replacc'c
aufli exadement qu'auparavant.

6°. Les coukurs qui fe formentles dernieres font toujours les plus
vives, comme il paroit diftindtement dans les rouges du n°. 1 fur
l'acier. De plus, les anneaux les derniers forme's, font plus ferre's les
uns aupres des autres que les premiers.

7°. On peut frotter ces anneaux colore's avec les barbes d'une
plume, 8c meme les mouiller , ou paffer le doigt defTus, fans les
effacer ; mais ils s'c'caillent facilement , quand on les c'gratigne avec
un clou, ou avec quelque chofe de pointu , les anneaux les plus in-
terieurs etant les plus difficiles a effacer.

S°. Les premiers ccrcles font le plus fouvent couverts de beau-
coup de poufTiere noire, dont on peut cependant efTuyer une partie
avec une plume , de maniere a faire voir les coukurs qui font def-
ibus. Ayant rente d'efluyer plus fortement fur le cote' rude de l'acier
lc frottement emporta les coukurs 5 mais il en refta encore plus de
la motic', recouverte par la poufTiere qui s'e'toit de'ja forme'e en-deiTur.

9°. II n'y a aucune difference, foit que la matiere e'ledtrique .forte
d'un corps pointu fur une lame , ou d'une lame fur un corps poin-
tu ; lame oppofe'e a la pointe eft marquee pre'eife'ment de la meme
maniire dans l'un & l'autre cas. De plus , les pointes elles-memes
dcfquellcs fort le feu , ou dans lefquelles il entre , font colore'es a
une diftance confiderable , fouvent d'environ un demi-pouce ; mais
les coukurs ne font pas fort diftinctes. Les coukurs retournent ici
en anneaux concentriques , de meme que fur la lame.

io°. Je penfe que plus il y aura cu de ccrcles faits en meme
terns, plus les coukurs feront dedicates; d'autant que la furface eft
pour ainfi dire, dechire'e ou corrodee par des explofions plus violen-
tes ; ce qui fait paroitre les coukurs dures &c groflieres. Le n°. 4
eft , lans doute , de ce nombrc , audi bien que quelques autres , puif-
qu'il eft marque d'une maniere plus delicate & plus jolic que le n". 1
ou le n". 5.

ii°. Une furface polie n'eft pas necefTaire ; les coukurs font trcs-
bien marqut;es du cote non poli de l'acier , quand il n'eft pas cou-
Ycrt de la poudiete noire dont nous avons parle' ci-dcfTus.
Nop'embre 1 77 1 , Tome I.

$zS OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

iz,° Les anneaux colores paroiflent cl'ailleurs e'galement bien Air
tous les metaux fur lefquels j'ai fait mes experiences: favoir, Tor,
Pargenr , le cuivre, l'airain , le fer , Ie plomb & lVtain.

Je n'ai encore erTaye' aucun des demi-me'taux ; mais }e ne dome
pas qu'ils ne foienc aufll favorables a ces experiences que les vrais
metaux.

1 3°. Lorfque le filde me'tail pointu e'toit incline' au plan , fur lequel
les couleurs e'toient produites , la tache circulaire e'toit tout -a -fait
ronde , fon centre etant dans la pcrpendiculaire abaiflfe'e de la pointe,
mais la projection des couleurs fe faifoit a l'oppofite de la pointe,
dans une figure oblongue.

En montrant ces anneaux colore's a M. Canton , je fus agre'able-
ment furpris, de trouver qu'il avoir comine moi produit toutes les
couleurs du prifme fur tous les metaux, mais par des procede's e'lec-
triqucs differens. Sa me'thode e'roit d'e'tendre un fil de me'tal fur la
lurface des pieces de verre ; & il obfervoit que quand ce fil de me'-
tal avoit fouffert des explofions , le verre demeuroit teint de tou-
tes les couleurs de tous les metaux. Ces couleurs n'e'toient pas , il eft
vrai , difpofe'es d'une maniere aufll reguliere &C audi belle que dans
les anneaux que je produifois ; mais elles de'montrent e'galement
qu'aucun des me'taux ne fait voir la moindre prefe'rence pour une
couleur , plutot que pour une autre. Si on fond les fils de me'taux,
comme Pindique M. Canton , on obtiendra des fingularite's affez
extraordinaires.

Il n'eft pas aife de conjedturer de quelle maniere ces couleurs font
forme'es. Dans la me'thode de les produire de M. Canton , le me'tal
femble etre difperfe dans toutes les directions , de la place de l'ex-
plofion , en forme de fpheres , d'un ttes-grand nombre de grandeurs
difFerentes , teintes de toutes les variete's des couleurs ; quelques-unes
d'entt'elles font trop petites pour etre vues diftinctement , meme a
l'aide du meilleur microfcope. II fembleroit plutot , felon la me'tho-
de, que leur production fe fait d'une maniere femblable a celle des
couleurs fur l'acier , &c. par la chaleur dont la furface eft affecle'e , a
moins que (es parties fojent e'loigne'es de leurs places ; il fe forme
des efpeces de lames d'une e'paiffeur propre a produire les couleurs
refpectives a une certaine diftance , & que 1'epaifTeur de ces lame$
change continuellement par la re'pe'tition des explofions.

N. B. La batterie dont je me fuis fervi pour faire les experiences
rnentionne'es ci-deflus, e'toit de verre couvert , 2c avoit vingt-un
pieds quarre's.

MEDECINE

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 319

m£decine veterinaire.

Par M. Vitet , Docleur & ProfeJJeur en Me'decine ; 5 vol. in-S°.
Lyon , chei les freres Pe'riJJe. Paris , che{ Badly , quai de Au~
guftins.

\^J N a lu Hans ce volume, page 171 & 161, l'analyfe des deux
premieres parties de cet excellent ouvrage. La troifieme me rite un
examen particulier •, clle eft fuperieure aux deux autres , malgre
lcur perfection. Tous les Medecins convicnnent qu'il n'a pas encore
paru une Matiere me'dicale parfaite , & routes laiftent beaucoup a.
dehrer. Les une eftrayent , par leur etendue ; les autres, par une
bourfourlure deplacee , 011 par un laconilme affecTx. On peut ap-
pliquer a celles-ci le precepte d'Horace : Brevis efe volo , obfcurus
Jio : plufieurs enfin , ne font que des compilations mal dige'rc'es de
celles qui ont deja paru, ou ce font les mcmes dont on a feule-
mcnt interverti l'ordre des chapitres. Que d'exemples on pourroit
citer ! Celle de Dyenner a fervi a plus d'un Auteur. La Matiere
medicate de M. Vitet eft au-deftus de tels reproches ; fa marche eft
nouvelle , claire , fimple , prccile, & Paction des me'dicamens bicn
dcveloppee. Le flambeau de la railon , Sc fur-tout celui de l'expe'-
rience , conduifent l'Autcur dans leur indication 3c leur contradic-
tion. Son but principal eft de limplifier la fcience , & de la mettre i
porte'e du Lecteur. On verra avec le plus grand plaifir la hmplicite
qu'il e*igc dans les formules, parce qu'il eft convaincu que la mul-
titude des me'dicamens & les formules compliquees font les enfans de
Vignorance.

M. Viret divife les me'dicamens en onze claffes , Sc chaque clafte
comprend plufieurs genres , fous lefquels font rangees les fubftances
qui leur convicnnent. La premiere comprend les mucilagineux. II
enrend par ce mot les temperens , les adouciftans , les muqucux , les
relachans , les aqueux , les emolliens 5c les huileux. Les me'dicamens
acides torment la feconde clafle, confide're's ou comme rafrakhiftans,
ou comme repercuftifs , nftringens , aigrelets & acidules. Les fomni-
teres , tels les narcotiques afloupiftans , les antifpafmodiques , les ano-
dins , les foporifcres e'tabliflent une fubdivifion dans cette clafte. Les
purgatih doux , acres, amers, cathartiques , conftituent la troifieme;
cn les medicamens urinaires, ou diure'nques , la quatrieme; les fudo-
nfiqucs ou diaphorc'tiques dc tranfpiratoires , la cinquiemc •, les fall-
NorEMSRE 1 77 1 , Tome I. T t

9 1 o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

vaircs on fulogogues , mafticatoires , apophlegmarifans, la fixieme ;
la feptieme, les de'terfifs comme nafeaudeterfifs ; tels font les erhins,
les ptarmiques, les fternutatoires , les de'terfifs pulmonaires on expec-
torans , Sc les de'terfifs purulens; la huitieme comprend les medica-
mens refferrans connus fous la denomination d'aftringens , de reftrinc-
tifs, de ftyptiques , de traumatiques , d'acerbes , de ftegnotiques, far-
cotiques, vulne'raires , glutinatifs, cicatrilans. Les medicamens aro-
matiques conftituent la neuvieme claffe ; les inflammatoires la dixieme -,
& enfin , les medicamens cauftiques terminent la derniere Sc onzieme
claffe.

Chaque fubftance dont parle M. Vitet,eft de'crite en pen de mots,
& representee par les caracteres les plus frappans. II prefcrit en menu
tems la maniere de la preparer, de l'adminiftrer, & la dofe neceffaire
pour le cheval , le bccuf , le mouton •> de forte , que cet ouvrage ren-
ferme une excellente matiere me'dicale, & une bonne Pharmacopee. II
feroit trop long de rapporter cc que l'auteur dit de chaque claffe en par-
ticulier. Le lecleur verra avcc plaifir fes refiexions fur les medicamens
en ge'ne'ral. Elles font plus que fuftifantes pour faire juger du refte de
l'ouvrage.

L'hiftoire des medicamens, dit M. Vitet, leurs effets fenfibles fur
le corps du bceuf, du cheval 8c du mouton , les cas oil ils font indi-
que's & contr'indiques , leurs dofes , & la maniere de les adminiftrer,
font des objets de trop grande confequence , pour ne pas les e'tudier avec
toute l'exadlitude pofllble. Les anciens, bien loin de nous avoir fraye
une route facile dans ce genre d'e'tude , femblent l'avoir rendue plus
fcabreufe. Ont-ils leulement oblerve que les remedes employe's pour
le corps humain , ne font pas toujours utiles aux beitiaux ; Sc que la
plupart des ve'ge'taux , dont les Me'decins retirent de fi grands avan-
tages dans leurs pratiques , ne produifent (ouvent aucun effet fenfible
fur le bceuf, le cheval Sc la brebis ? N'ont-ils pas imite' fervilement
les Praticiens vulgaires , qui entaffent dans une formule , un grand
nombre de medicamens qu'ils n'ont jamais e'prouve's feuls, Sc dont ,
par confe'quent, ils ne connoiffent pas les effets ? L'ignorance Sc l'in-
te'ret (outiennent encore trop cctte pernicieufe me'thode, pour efpe'rer
de la de'truire ; il faut en impoler au public aveugle, fans quoi , cet
empyrique fourbe Sc ineptc paroitroit tel qu'il eft, & ie rendroit in-
digne de la confiance de quelques tetes penlantes ; car , pour le peuple,
il fe plait dans fon erreur , & cherit ceux qui le rrompent. Depuis
Vegece , jufqu'a nos jours , quels progres ces Mare'chaux ont-ils faits
dans la connoiffance des medicamens ? Conjectures , fables, obferva-
tions douteufes , experiences mal faites , doles erronntes , indications
mal faifies ; voila quel a c'te Sc quel eft encore l'e'tat de la matiere me-
dicale.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. Jji

11 a done rallu, pour s'ouvrir unc nouvellc carriere, experimenter
fur les beftiaux fains , comme iur les malades, les medicamens Ies plus
ce'Iebre's par les aurcurs fnodqrne-Sj choillr ceux qui out paru etrc dc
la plus grande cfficacice', les diftribuer par clafles felon leurs diffe'-
rentes vertus , ranker les efpeces de chaque claife felon les regnes, en
commencjant par le regnc vegetal , pour terminer par le r£gnc mine'i al ;
en fin , difpoler les plantes, les animaux & les mine'raux, de manicre
que I'ordre des vegecaux commence par les efpeces le: plus ioibles en
vertu , 8c fe terminent graduellemenr par les efpeces les plus fortcr.

Mais avant d'expofer les differcntes clafles de medicamens , il eft
eflentiel de faire voir combicn la Cliymie moderne a avance les bornes
de la matiere me'dicale , de retracer les avantages que la Me'decine
Vdterinaire doit retirer d'un petit nombre de medicamens e'prouve's
avec fucces lur lc bceuf, Ic cheval & la brebis ; de montrer I'inucilite
de la plupart des preparations pharmaccutiques, & de donncr la ma-
niere de confervcr les medicamens , de les preparer 8c de les admi-
niltrer (ans alte'rer leurs vertus.

En jettant les yeux (ur les e'erits des anciens 8c des modernes, il
femble que les Chymiftes n'ont travaille a la decompofition des trois
regnes , que pour trouver des fpecifiques contre les maladies dont
l'hommc 8c les animaux, qui vivent fous fa dependance, font fans
ceffe tourmentcs. Quel bonheur pour la locic:te' , fi l'expe'rience avoir
confirme' leurs promeffes ! lis out bien de;couvcrt des objets intereflans
pour les arts; mais pour les progres de la matiere me'dicale, ils font
encore a nous de:montrer fi les mixtes 8c les compofe's retires des ve-
ge:taux & des animaux, pat l'analyle chymique, out (ervi a de'tcr-
miner les vertus des medicamens de ces deux regnes. Depuis Para-
celle, julqu'a M. Rouelle, n'a-t-on pas vu des artiftes rerirer des ve'ge'-
taux diverfes (ubftances ignore'es des anciens, fans cependant jetter une
lumiere vive fur les vertus des medicamens.

Les premiers Chymiftes ramafloient les plantes dans le terns de leur
maturite ; ils en cxprimoient le fuc , 8c lc meloient avec des acides ou
avec des alkalis. Si le fuc de ces plantes faifoit effervefcence avec les
acides, & teignoit en verd le firop violat, ils concluoicnt que les
plantes c'toient alkalines, ou contenoient un fel urincux ; au con-
trairc, fi dies faiioient effervefcence avec les alkalis, & teignoient en
rouge le firop violat, ils affirmoient qu'elles jouilToicnt d'une qualite
acidc. Ils implotoient encore le fecours de la iaveur & de la fermen-
tation. La faveur leur failoit reconnoitre des medicamens aufteres,
acides, fale's , acres, amers , doux 8c infipid.es. La fermentation leur
donnoit des produits ordinairemer.t alkalins , quand clle etoit pouflJc
jufqn'a (on dernier pcriode ; quclquefois des produits acides, qui font
le lecond degre de la fermentation, rarcment dc fpiritueux, parce qu'ils
Nofembre i 7 7 i , 1'ome I. Tt2

3 3 1 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

nt prenoient pas afTez de precautions pour faifir l'inftant de la fer-
mentation ou le vin fe forme. D'autres Chymiftes, peu fatisfaits de
cette analyfe, eurent recours au feu : une cornue a. moitie remplie d'un
ve'ge'tal aromatique ou inodore, & expofe'e a un feu gradue, leur
donna , i°. une eau doue'e d'odeur 8c de favcur, fi la plante etoit aro-
matique ; au contraire , prive'e de ces deux qualite's , fi elle etoit ino-
dore; 2°. une eau charge'e d'une petite quantite d'huile effentielle em-
pyreumatique ; 30. une huile d'une couleur jaune , & d'une odeur
forte; 40. une liqueur acide, & une huile d'une couleur fonce'e, d'une
odeur empyreumatique ,& d'une faveur acre-, 50. une huile noiratre ,
d'une faveur cauftique , & d'une odeur fetide ; 6°. pour re'fidu , un
charbon qui , e'tant brule , fournit de la terre , 8c un peu d'alkali fixe.

Cette analyfe parut moins e'clairer les Praticiens que la precedente,
puifque de tous les ve'ge'taux , ils retiroient , a peu de chole pres, les
memes principes. 11 n'y eut que l'eau aromatique , ou la premiere eau
tire'e de la plante inodore , qui paffa pour jouir des principales vertus
du ve'ge'tal. Des que les Chymiftes s'appercurent que le grand feu
meloit & de'compofoit les mixtes & les compofe's du ve'ge'tal, ils en-
treprirent d'attaquer les plantes avec diverfes menftrues. L'eau fut la
premiere menftrue qu'ils mirent en ufage : pour obtenir tous les prin-
cipes des vege'taux lolubles dans ce tiuide , & les fe'parer les uns des
autres, ils firent macerer a une douce chaleur chaque elpece de plante
dans une quantite d'eau proportionne'e a la qualite de la plante; en-
fuite, ils firent cvaporer a un feu lent l'eau (ature'e des principes de
la plante; par ce moyen , ils retirerent les fels eficntiels , le corps
muqueux , l'extrait , le corps favonneux, les molecules aromatiques,
la partie colorante de certains ve'getaux 3c le corps fucre. Perfuade's
que l'efprir-de-vin n'alte'roit pas plus les plantes que l'eau , ils les
cxpoferent a Paction de ce fluide, qui s'empara de la refine, de l'huile
efientielle , du fel effentiel volatil, & du principc aromatique; alors,
ils s'empreflerent d'adminiftrer aux malades chacune de ces iubftanccs,
efpe'rant y rencontrer plus d'adlivite'que dans la plante; mais les fucces
ne repondirent pas a. leurs efpe'rances. Parmi ces Chymiftes, il s'en
trouva qui tacherent de perfectionner l'analyfe des vegetaux par le
feu , en les diftillant a une chaleur graduee & incapable de les alte-
rer ; au moyen degre' de chaleur de l'eau bouillante, l'eau de la ve'ge'-
tation plus ou moins fature'e de parties aromatiques, s'e'leva de la
plante odorante; & au degre de chaleur de l'eau bouillante , vint l'huile
effentielle : mais au-deftus de ce degre' de chaleur , les mixtes ik les
compofe's du ve'ge'tal fe decompolerent , &c fournirent les memes pro-
duits que les vege'taux foumis a l'analyfe par la violence du feu.

Qu'eft-il re'fulte pour la pratique de ces differentes analyfes des ve'ge'-
taux ? A-t-oxi dccouvert des fpe'cifiques pour dc'truire le farcin, la

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 53 5
morve, &c. ? A-t-on fepare des plantes cauftiques la partic racdicamcn-
rcufe de la fubftance nuifible? vous enleverez bien de la racine d'elle-
bore 8c des mouches cantharides, par le moyen de l'efprit-de-vin, unc
■fubftance foluble dans cc Huide ; mais fercz-vous aftez pre'venu en
faveur de l'analyfe , pour croire que toute l'efficacite' de ccs mcdica-
mens confifte dans la parrie foluble que l'efprit-de-vin extrait, 8c quc
cetre partie foluble dans l'e(prit-de-vin eft abiolument rc'fineufe? Si
cela e'toit , la portion de l'elleborc & des mouches cantharides info-
lubles dans l'efprit-de-vin , devroit ne jouir d'aucune verru ; cepen-
dant l'cllcbore 8c les mouches cantharides font encore de violens cauf-
tiques. Les qualite's d'un medicament confident done , pour l'ordi-
naire, dans des parties infenfibles 8c folubles , dans les menftrues
aqueuies & fpiritueufes ; ces parties ne lont done ni gommeufes ni
refineufes ; mais d'une qualitc' inconnue, a caufe du de'faut de menf-
trues ne'eeffaires pour les faifir , fans attaquer d'autres fubftances; car
nommcr gomme tout ce que l'eau extrait d'un vcgc'tal , & refine les
/ubftances que l'efprit-de-vin de'gagc d'une plante , e'eft fe mettre dans
le cas de ne jamais de'couvrir les principes des fubftances me'dicamen-
reufes , 8c s'expofer a donner des remedes violens pour des me'dica-
mens doux : ne penfez pas non plus quc l'eau diftille d'une plante
aromatique , poffede les qualite's de l'infufion , oil un fuc cxprime de
la merae plante ; que l'extrait d'un ve'getal , de confiftance e'paifte on
folide, 8c conferve depuis quelque terns, ne differe pas de fa decoc-
tion ou de fon infufion, tk que le fel effentiel d'ofeille reffemble an
fuc d'olcille.

En faifant voir le peu d'avantage que la matiere me'dicale a retire
de la Chymie pour la connoiffance de la vertu des plantes , je ne pre'-
tends pas conclure qu'elle ne lui a e'te d'aucun fecours. Sans la Chy-
mie, comment aurions-nous pu jouir de tous les produits de la fer-
mentation? Comment les refines & les gommes fe purifieroient-elles?
Comment feroit-il poflible d'obtenir des huilcs effentielles, des fcls
eflentiels volatils , 8c des liqueurs faturees de mole'cules aromatiques ?
Comment les me'dicamens infolubles par les humeurs des beftiaux devien-
droicnt-ils folubles ? Comment faurions-nous faire paffer la plus grande
quantite' de mole'cules me'dicamenteufes d'une plante dans un ve'hi-
cule? 11 eft vrai quc cette partie de la matiere me'dicale eft dans fon
enfance : la facile decompofition des mixtes & des compofe's du ve'oe'-
tal, lera toujours un obftadc difficile a furmonter pour obtenir cet
effet.

II paroit que les fubftances mine'rales n'offrent pas les memes dif-
ficulte's , 8c que de leur decompofition ou de leur melange, il en a
quelqucfois refulte' des remedes d'une grande efficacite'.

Le melange des acides mineraux avec les lubftances calcaires, gyp-
Novembre 1 7 7 1 , Tome I.

334 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

feufes ou alkalines, a forme des fels neutres, en partie plus nuifibles
qu'utiles; il en eft: cependant qui nous de'dommagent de I'inutilite' des
autres; pat exemple, le tartre vicriole', l'alun, le nitre, 8c fur-tout
le fel maris. Le foufre purifie eft de ces fubftances que l'art ne pcut
rendre plus avantageux qu'il ne l'eft ; l'arfenic , de quelque maniere
qu'il ait e'te traite' , n'a jamais trouve' place parmi les medicamens
internes; le cobalt, le bifmuth , le zinc, malgre' les efforts des Chy-
miftes modernes, n'ont foiirni aucune fubftance lalutaire auxanimaux;
l'antimoine eft done le feitl des demi-me'taux dont ils aicnt retire quel-
ques avantages •, plus ou moins prive de phlogiftique par la calcina-
tion ou la dc'tonation du nitre, il fournit des compofe's, dont les
vertus font connues de tous les Marechaux.

Le mercure combine avec diverfes matieres a donne' une infinite
de produits , dont l'obfervation Sc l'experience n'ont pas confirme'
fur le becuf , le cheval Sc la brebis , les eftets celc'bres par les Ma-
re'ehaux. Je fuis meme perluade' , qu'il auroit mieux valu,pourle
bien de la Me'decine Vfoerinaire , que les fels neutres n'euffent jamais
ere' de'eouverts; car les Marechaux , peu rebute's des mauvais effets
de ces preparations , ne ceffent de les adminiftrer pour routes les ma-
ladies rebelles aux traitemens ordinaires.

De l'etain, on n'a retire' aucune preparation utile; du fer on a
obtenu des remedes qui nc demanderoient qu'une main habile pout
les rendre celebres. Du cuivre , il eft ford le vitriol bleu & le ver-
dct; duplombje fel de faturne ; de l'argent , la pierre infernale;
encore cette dernicre preparation eft-elle trop di/pendieufe.

Le petit nombre de remedes que fournit le regne mineral , ne doit
point decourager ceux qui travaillent a enrichir la Matiere medicale,
au contraire , il y a lieu d'elpe'rer qu'un heureux melange de fubf-
tances me'talliques avec d'autres matieres , pourra former des fpe'ei-
fiques contre les maladies les plus opiniatres.

Quand le Chymifte ne nous offriroit qu'un tres- petit nombte de
medicamens tire's des trois rcgnes, pourvu que leurs effets &: leurs
dofes fuffent bien conflates par de bonnes obfervations , il rendroit
a l'Art Ve'terinaire un grand fervice: par-la, il de'voileroit ces empi-
riques qui croient avoir des reffources infinies pour le traitement
des maladies , parce qu'ils ont la me'moire furcharge'e d'un grand
nombre de me'dicamens , dont ils connoiffent a peine les vfais noms,
& qu'ils donnent fouvent au hafard , pour occuper l'efpace d'une
formule qu'ils fe font propofc' de remplir. Ne feroient -ils pas plus
inftruits fur la connoiflance des me'dicamens , s'lls avoient employe'
tout leur tems a en eprouver un tres -petit nombre iiir les animaux
fains comme fur les beftiaux malades? Quarante ou cinquante plan-
res , connues par leuts effets , ne font ellcs pas preferables a fept 0(i

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 555
huit ccns plantes done a peine on fait le carac"ccre effcntiel , les lieux
ou ellcs croiffenr, le terns ou elles fleuriffent , leur dure'e & la ma-
niere dc les eulciver? Jettcz un coup d'ceil fur l'hiftoire des me'dica-
mens ; les ecrivains qui ont fuccede a Diolcondc , n'ont certaine-
ment rien ajoute aux vertus des vc'ge'taux enoncees dans cet Auteur.
lis ont retranche ce qui repugnoit a la vraifemblance , aux theories
du terns, Sc au gout du fiecle ou ils vivoient; lis ont feulement fur-
charge la Matiere me'dicale des plantes exotiques , & ils le font co-
pie's les uns apres les autres , fans avoir e'prouve les vertus qu'ils
ont tranferites. Eh! comment les auroient-ils e'prouvces , puifqu'ils
ne fe font jamais mis dans l'heureufe neceflite' de prefcrire un feul
medicament pour une affection particuliere ? En effet , quel cas pcut-
on faire d'une obfervation de pratique fonde'e fur l'adminiftration
des remedes les plus complique'es ? Que je faffe prendre a un cheval
une once d'aloes luccotrin , cv autant de feuilles de fe'ne , 1'animal
fera purge'. Mais lequcl des deux medicamens a agi Sc produit les
bons effets de la purgations ? Je n'en fais rien •, par conlequent me
voila dans l'impofibilite de rien e'tablir de certain fur les effets par-
ticuliers de chacun de ces remedes; cela feroit-il bien plus lenfible,
fi je donnois au bceuf, pour le faire fuer, un breuvage compole' de
theriaque , dc fuie de cheminee Sc de vin? La the'riaque contient en-
viron cent medicamens de diffe'rentes vertus; la fuie de cheminee
n'agit point comme la theriaque , & le vin comme la fuie de che-
mine'e : comment done decouvrir les me'dicameus qui ont le plus ex-
cite' fa lueur ? II faudroit pour cela les avoir adminiftrcs chacun en
particulier , avant que de les meler ; encore le me'lange devroit fe
faire par gradation : deux plantes, en apparence de meme vertu ,
peuvent agir differemment lorfqu'elles font melees ; ainfi , nouvelles
expe'rienccs, nouvclles oblervations. Mais quel eft l'homme qui ofc
fe flatter, dans l'efpacc de vingt ou trente annees de pratique,
de determiner d'une maniere exade les vertus de toutes les plantes
qui croiffent dans fon pays? Autoit-il rccours au Botanifte plus inf-
truit fur le caractcre des plantes que fur leurs vertus? Au Chymifte,
plus occupc' a feparer les principes des vegetaux , & a reconnoitre leurs
qualites , qua les effayer iur les animaux ? Se contentera-t-il de les
adminiftrer feules une fois ou deux fur le fujet malade ? Le nombre
des plantes eft trop confide'rable , &c il eft fi difficile de rencontrer
Jorlqu'on eft a porte'e de faire des expe'riences , toutes les elpcces de
maladies , dont les beftiaux peuvent-etre affectcs ! S'en tiendra-t-il
aux obferv.uions des homines celebres fur les effets Sc les vertus de
certains me'dicamens? On a vu fi fouvent l'expe'riencc faire e'clipfer
les louanges qu'ils en avoicnt donne'es , qu'on ne doit jamais s'en
rapporter qu'a foi - meme , fur-tout quand il s'agit d'un fpe'eifique
Novembre 1 7 7 1 , Tome I.

?3« OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

pour une maladie qui rcfifte a tous les remedes connus. II fain done
bien de l'amour pour la ve'rite , des moyens , de la conftance & du
jugemenc , pour affigner avec juftefle &c certitude les effets d'mi me-
dicament 8c les vertus.

O vous qui entreprenez l'examen particulier des medicamens , at-
tachez-vous a les choifir dans toute leur purete' ; adminiftrcz plu-
lieurs fois le racrae medicament a differens lujets de la meme efpece;
augmentez la dofe du me'dicament par gradation , juiqu'a ce que
vous vous apperceviez qu'il produiie des eftets fenfibles •, ayez tou-
jours egard a Page , au temperament, & a l'elpece du fujet , .i l'air,
au pays, aux exercices, a la nourriture 8c a la faifon. Les animaux ,
tain qu'ils font jeunes , e'tant plus dclicats 8c plus fenfibles que les
adultes , eprouvenr de la part des remedes une irritation plus gran-
de ; auffi la dole des medicamens doit etre relative a l'age , 8c augmen-
ter a mefure que les animaux approchent de l'etat adulte 8c de 'la
vieilleffe. Les me'dicamens agiffent avec plus de force iur les ani-
maux vifs , impetueux & coleres , que chez les animaux laches &
infenfibles. La varie'te' de l'age 8c du tempe'ramment n'a jamais catt-
le des differences auffi confide'rables dans les effets fenfibles des re-
medes que la diverfne des efpeces d'animaux ; puifqu'il fe trouve
des medicamens qui purgent le cheval , & ne produifent aucun effec
fur la brebis •, d'autres qui excitent le cours des urines du bceuf ,
8c qui font iuer le cheval; quclques-uns qui rafraichiflent le bceuf &
le cheval , 8c purgent la brebis. Cell done une erreur de croire qu'il
fuffit d'augmenter la dofe d'un me'dicament , en railon de la grandeur
& de la force de l'animal , de quelqu'efpece qu'il foit , pour obtenir
le meme effet. Cependant, je ne condus pas que tous les me'dicamens
agiffent d'une maniere differente fur chaque efpece d'animal. II en eft;
un grand nombre , dont Paction (e re'duit a etre la meme , comme il
eft une infinite' de plantes qui fervent de nourriture indifferemmem
a tons les beftiaux; tandis que plufieurs font mortelles aux uns, nui-
fibles aux autres, & falutaires a certains.

Plus l'air fe trouve fee & pefant, plus Paction d'un medicament
eft: prompte ; au contraire , lorfque l'air eft humide, leger, Paction
du remede eft lente : ainfi le vent du nord facilite les effets des me'di-
camens , & le vent du midi les retarde. Qu^un bceuf, habitant des
bois & des montagnes , ou l'air eft: pur 8c les alimens de bonne qua-
lite', vienne a tomber malade , il fera plus difficile a purger , qu'un
bceuf tenu dans une e'eurie exactement ferme'e , & nourri de bon foin :
mais il e'prouvera plus d'irritation d'un me'dicament qui paffe dans
les fecondes voies. Si un cheval vit dans un climat tempe're , il fera
moins fenfible a Paction des remedes, que celui qui habite un pays
ehnud ; les beftiaux qui paturent da,ns des tcrreins mare'eageux , ou qui

font

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. ?57

loiit renferme's dans des e'curics infc&e'es par le long fejour dcs urines
& de- la fiente, rc'fiftent plus a l'adtion des remedes, que ceux qui
parcourent les prairies des montagnes, 8c prennenr leur repos dans
des ecuries propres 8c bien aire'es. Les medicamens produifent des
etfets plus prompts 8c plus confide'rables fur les animaux laches , foi-
bles, delicars, 8c adonne's a la molleffc, que fur les animaux libres,
vigourcux 8c accounting's, des leur enfance, a faire de violens exer-
cices. Pendanc les rigueurs de l'hiver, les remedes demandent d'etre
prefcrits a une dofe plus forte qu'au milieu de l'e'te'; & dans le prin-
tems , ils agiflent plus foiblement qu'en automne.

Qu'il feroit a fouhaiter que les Praticiens fe fuflent plus occupe's
a e'prouver fur les beftiaux trente ou quarante des medicamens qui
paflenr pour les plus aclifs , qu'.i chercher la maniere dont les medi-
camens agiflent fur les fluides 8c les folides des animaux : vous auriez
une matiere medicale courte, mais certaine , au lieu d'hypothefes ou
de fyftemes, fonde's fur des experiences tres-vagues. Si vous etes
curieux d'apprendre combicn ces experiences font incapables d'en im-
poler a ceux qui re'flechiffent ; prenez d'un cote' du fang re'eemment
tire' d'un cheval, que vous mettrcz avec du fuc de feuilles d'ofeille;
d'un autre cote, verfez quelqucs gouttes d'efprit de nitre fur une autre
portion du meme fang. Laiffez repofer ces deux melanges dans des
vafes de meme figure , 8c expofe's a un egal degrc de chaleur ; vous
obtiendrez, a peu de cliofe prcs,dc femblables effets. Deduirez-vous
deli que l'acide nitreux agit fur les fluides 8c fur les folides , corarae
le fuc d'ofeille > Prenez de l'infufion de racine d'ange'lique , que vous
verferez fur du fang de bceuf ; melez avec une egale quantite' du meme

4&ng > de la decoction de racine d'ellebore blanc j au bour de douze
heurcs , ces deux melanges vous ofFriront les m ernes re'fultats. Direz-
vous que l'infufion d'ange'lique agit fur le fang , comme la decoc-
tion cc racine d'ellebore ? Si vous concevez l'impoffibilitc ou l'on
eft de condure de ces expediences , la maniere d'agir des medicamens,
vous vous perfuadercz facilcment que les mole'cules me'dicamenteufes,
mues avec le fang dans des vaifleaux doue's d'un mouvement, & d'une
chaleur fcnfiblc, agiflent autrement que fur du fang en repos 8c foumis
a l'adlion de l'air. Ceux qui fe font imagine's de remedicr a cet incon-
venient par l'injeclioii d'un remede dans les veines de l'animal vivant,
ne fe font pas moins c'gare's. L'introduiftion d'un fluide etranger dans
les vaifleaux languins augmente leur diamttre, gene la circulation ,
produit des mouvemens linguliers dans les organes vitaux , £c fait
mourir , en peu de terns, l'animal au milieu des convulfions les plus
tcrriblcs •, le mouvement du fang retarde' , les violents efforts des

. organes vitaux, pour chaffer le liquide furabondant , font autant d'obf-
tables qui s'oppofent a l'adlion des molecules me'dicamenteufes fur le
Noi'embre I 7 7 I , Tome I. V v

33 8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQVE ,

fang , ou qui le font agir d'une autre maniere , 8c qui mettent Ie Pra-
ticien dans lc cas de ne pouvoir rien ftatuer de certain fur de pareilles
experiences: d'ailleurs, lesqualite's du fang ne varient-elles point chez
tous les animaux de la me me efpece ; & le meme animal n'a-t-il pas
le fang plus on moins fluide & colore' dans divers terns de la journee ?
Tant qu'on ne prendra pas d'autre route pour decouvrir la maniere
d'agir des remedes lur le corps de l'animal, on ne parviendra jamais
au but qu'on fe propofe. Si les moyens vous manquent, tenez-vous-
en done a obferver les effets , les vertus , 8c les dofes de chaque re-
mede ; par-la, vous aurez I'avantage de voir difliper ces melanges in-
formes de me'dicamens que le Mare'chal conduit par l'interet, l'igno-
rance 8c le droit qu'il s'eft arrogc' de tromper les fots , a enfante's, &
foutient contre les efforts redouble's du Praticien inftruit 8c de'iin-
te'reffe'.

En vain les elecfuaires , les confections, les conferves, les opiates,
les fyrops, les baumes, les linimens, les charges , les pommades, les
onguens, les emplatres feroient a I'abri de toutes infultes dans les
Pharmacies des Empyriques ; il faut que le Praticien e'claire eleve la
voix contre ces compositions abfurdes, 8c fe fafTe honneur d'en pu-
blier les mauvaifes qualite's. N'e'coutez point les difcouts frivoles de
ceux qui affurent d'un ton grave qu'on eft audi certain des effets d'une
preparation compofte d'une infinite de drogues , que d'un feul medi-
cament; parce que l'un & 1' autre tendent a la meme fin , e'eft-a-dire,
a purger ou a faire uriner, ou a exciter la fueur, &c. lis vont bien
plus loin lorfqu'ils parlent des e'ledhiaires fi fameux nar leur antiquite' ;
ils n'ont e'te' compoie's , difent-ils , que pour corriger Taction trop vio-
lente de certaines drogues fimples , pour augmenter la vertu de plu-
iieurs autres , pour unir par le melange & le mouvement inteftin,
toutes les vertus des me'dicamens en une feule , pour conferver plus
long-terns les me'dicamens dans leur inte'grite' ; enfin, pour les mettre
en e'tat d'etre pris avec plus de promptitude 8c de facilite.

II faut bien etre aflervi fous le joug des pre'juge's , ou tenir opi-
niatrement a l'antiquite, pour pre'tendre que les molecules me'dica-
menteufes fe corrigent mutuellement en melant quarante a cinquante
me'dicamens d'une Jqualite' oppofe'e, d'une vertu 8c d'une force infe'-
rieure; pour cela connoit-on les principes qui compofent chaque fuh-
ftance ? A-t-on expe'rimente' qu'en melant deux drogues , elles fe de'-
compofent mutuellement pour fe combiner de maniere qu'il n'en
re'fulte qu'un feul corps? Penfe-t-on qu'il en eft du melange d'une
plante cauftique avec une plante mucilagineufe, comme de celui d'une
acide concentre avec un alkali fixe ; 8c que d'envelopper d'une fub-
ftance huileufe ou muqueufe, les parties fubtiles d'un me'dicament,
e'eft le corriger ? Ce feroit faire trop peu de cas 4'uu Marechal , que

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 559

de lui fuppofer des idc'es fi eloignees de la faine Chymie & de la bonne
pratique. II y a meme dcs Mare'chaux, qui, fans cere inities dans les
connoiflanccs pharmaceutiques 8c chymiques , rougiroient de fc fervir
des elecluaires, des confections, des opiates 8c des fyrops qui ont fubi
un commencement de fermentation, malgre le te'moignage de cer-
tains artiftes qui leur affurent que la fermentation en eft le corretftif ,
& qu'elle unit tomes les vertus des me'dicamens en une feule. Mais
je demande a ces perfonnes intereffees a avoir tant de veneration pour
les remedes des anciens, qui leur a appris le jufte degre de fermenta-
tion dont les e'le&uaires doivent jouir pour avoir telle vertu ? Sont-
ils maitres de graduer la fermentation de cet affemblage confus de
drogues de diffe'rentes qualites ? De ce qu'une multitude de plantcs
decompofees dans les organes des premieres voies, donne une li-
queur nutritive , nominee chyle; de ce que le fuc exprime de plufieurs
fruits e'tant foumis a la fermentation, fournit du vin ; de ce que plu-
fieurs plantes entaffees produifent, par le moyen de la fermentation
putride, de l'alkali volatil, doit-il s'enfuivre que le produit de la
fermentation qui s'opcre dans les elecluaires , foit toujours le meme ?

Les baumes moins accredited chez les Mare'chaux que les eledfuaires,
a caule de la cherte de l'efprit-de-vin, des refines, des huiles efTen-
tielles & des plantes aromatiques qui en font la bafe , doivent etre
rejette's de la pratique par rapport a la multitude des molecules me-
dicamenteufes de differente nature qu'ils contiennent. Quand meme
Pe(prit-de-vin ne s'empareroit que des huiles effentielles, des re'fines,
8c des mole'cules aromatiques; les diverfes qualite's des refines, des
huiles efTentielles, & des mole'cules aromatiques rendroient toujours
les effets des baumes incerrains : line des qualite;s qui augmente le plus
leur me'rite , e'eft qu'ils pattern pour fe conferver des annees endures
fans fouifrir aucune de'eompofition. Cependant , par le moyen de
I'odorat & du gout, on peut juger que leur odeur Sc leur faveur
change (eufihlement au bout de cinq ou fix mois; 8c fouvent on voit
fur les parois du vafc qui les contient , des fubftances comme hetc-
rogenes qu'ils de'pofenr.

Les linimens, le*; charges, les pommades, les onguens 8c les em-
platres, out Ieurs panegyriftes, ainfi que les ele<ftuaires &: les baumes.
Ce (ont dcs remedes qu'on peut preparer en grande quantite , &c con-
fcrvet long-tems ; Thuile 8c les graines ont beau rancir, les Marechaux
font perfuades que les gommes, les refines, les gommes-rc'fines , les
poudres, les de'eoftions , les fucs cxprime's, les exttaits & plufieurs
preparations m'nerales, n'en c'prouvent aucune de'eompofition. Que
ne puis-je combattrc avec afftz de force ces monftrcs pharmaceutiques !
Melanges groflScrs d'unc multitude de medicamens de diffcrentes vertus,
ils ne doivent leur naiffancc 8c leur fouticn qu'a la refutation qu'ils
NorsMSns 1771, Tome I. V v a

540 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

ont de refter long-tems fur une partie quelconque du corps , fans ette
fenfiblement alte're's ; dc donner aux me'dicamens une confiftance qui
les met en e'tac d'etre conferve's avec facilite , & applique's avec prompti-
tude. La chaleut des te'gumens augmente la rancidite des huiles & des
graifles ; plus elles ont eprouve d'alteration par l'adtion du feu, en les
melant avec d'autres fubftances, plus elles s'alterent & reagiffent fur
les ingre'diens qu'elles enveloppent. Si elles empechent l'air de toucher
la partie affecte'e , elles s'oppofent d'un autre cote a l'introdudlion de
la plus grande quantite de mole'cules me'dicamenteufes , dans les vaif-
feaux abforbans , ou dans le tifTu de la pattie lelee. II faut obferver
que plus ces efpeces de preparations font anciennes . plus elles font
de'compofe'es ; quoiqu'aux yeux des Marc'chaux elles paftcnt pour s'etre
perfe<5tionnees, parce qu'il s'imaginent qu'il en eft d'une preparation
pharmaceutique comme du vin, plus elk vieillit, nuilkure die de-
vient.

II feroit trop long de fuivre l'Auteur dans la defcription des abus
qu'il combat avec autant de force que de railon , ni de prefciire les
moyens qu'il donne pour confervcr les me'dicamens tire's des trois
regnes. Ce que M. Vitet ajoute fur la manierc de formuler , de'eele le
Me'decin inftruit, tk qui cherche a Amplifier des compoiitions jufqu'a
ce jour monftrueufes & ablurdes. Ce volume eft termine' par une tres-
bonne analyfe des ouvrages de tous les Auteurs qui onr e'erit fur la Mi~
decine Veterinaire. 11 commence cet examen ge'ne'ral par ceux de Vegcre ,
Ars veterinaria , five Mulo-Medicina , 8c de Jean Kuelle, Veterinarics
MedicincB Libri duo. Ce dernier ouvrage eft de 15 30, & l'autre de 1 570.
Le mot de Me'decine V eterinaire n'eft done pas nouveau , comme plu-
fieurs perfonnes l'ont penfe mal-a-propos. L'analyfe de M. Vitet fc
termine aux ouvrages imprime's en 1769,

M O Y E N

Pour connoitre les vins frelate's.

JOIXANTE-DEUX barriques de vin faifies au nomme Arnaud,
Marchand de vin a Paris , ont donne' lieu a un proces entre les Maitres-
Gardes du Corps des Marchands de vin, & le fieur Arnaud; celui-ci
a fait diftribuer un Memoire dans lequel on trouve le rapport de quatre
CommifTaires nommes par M. le Lieutenant-Ge'ne'ral de Police, pour
de'terminer par des experiences chymiques, fi ces foixante-deux pieces
faifies contenoient du vin natutel ou falfifie'. II eft inutile dc rapporter
les altercations du fieur Arnaud avec les Gardes-Jures ; ces objets font

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 5.41
e'crangcrs a notre but; il fuffit dc faire connoitre 1c proccs - verbal
drefTe & les experiences faites par MM. Coftel, Valmonc de Bomare,
Cadet 8c Mitouarr : il e'toit difficile de choifir des Juges plus eclaires.
On ne fauroit trop donner de publicite a ces experiences , arin de
mettre a meme cous les Particuliers de connoitre fi les vins qu'ils
achetent ne font point fre'lates. On lcroi't heureux dans cctte Ville
immenfe, fi ces vins n'etoient formes que par le fimple melange d'un
vin dc qualite infe'rieure avec un vin plus fupe'rieur en qualite', ou
par celui du poire' avec line partie egale devi/z. Ces vins ne pen vent
nuirc a la fame, mais tout au plus aux droits des Fermiers. II n'en
eft pas ainfi de ces compofuions monftrueufes dans lefquelles on fait
cntrer les fubftances metalliques, ou meme des vins corrige's par ces
fubftances : ces boifTons font la fource des plus graves maladies : 8c la
Police ne fauroit agir avec trop de fevcrite contre ces odieux Fabri-
cateurs, ces peftes publiques. Le defir effre'ne de s'enrichir , c'touffe
en eux la voix de la nature 8c de l'lnimanite.

MefTieurs les Commiffaires fe tranfporterent au Bureau des Mar-
chands de vins, on leur remit deux bouteilles contcnant chacune line
pintc dc vin faifi 8c deux futailles renfermant chacune environ une

}>inte de lie. Nous avons commence' nos expediences , difent-ils , d.ms
eur rapport, par la de'guftation , plurot pour fatisfaire a l'ufage, que
pour en tircr aucune confequence fur la nature de ces vins ; ils nous
ont paru fort agreables , n'ayant ni gout d'event, hi faveur f'ueree
ni amertume. Les vins memes qui e'toient en vuidange depuis quelques
jours , n'etoient point infc;rieurs en qualite' aux pre'ct:den,s : les vins ap-
pelle's chauds , nous ont paru beaucoup plus vigoureux que les autres,
a raifon du fpiritueux qu'ils contiennent ; tant de bonnes qualites
rc'unies etoicnt bien capable de nous de'terminer a porter un ju"emenr.
favorable fur leur nature; mais perfuade's qu'il n'y a pas de moyens
plus propres a induire en erreur que la de'guftation , puifque fuivant
les differences qui fe trouvent dans l'organe du gout , relativemcnc
aux difterentes affections de l'ame, les uns prennent avec plaifir ce
que les autres rejettent avec beaucoup de repugnance , nous avons
eu recours a l'analyfc chymique, comme la leule capable de de'couvrir
la nature des principes qui compofent le vin ; & nous y fommes par-
venus en fuivant les deux routes que la Chymie nous ouvre, celle de
la fynthefe, 8c ccllc de l'analyfe,

Nous avons d'abord foumis ces vins a Taction d'un re'actif connu
fous le nom de foie de foufre. Lorfque le vin eft pur, le foufre, an
moyen de facide contenu dans ce vin , doit fe leparer d'avee Tal-
ka'.i fixe auquel il eft uni , & fe pre'eipiter fous la forme d'unc
poudre blanche. Si, au contraire, lc vin tient en diftolution quel-
que fubftancc metallique, le precipice eft de couleur noire, comme
NorEMSRE 1771, Tonic I.

?4t OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

on peut s'en convaincre en lithargirant du vin, 8c y appliquant du
foie de foufre. Cette experience re'pe'te'e fur les foixante-deux pieces
de vins qui nous ont ete remifes , a donne les memes refultats, c'eft-
a-dire que le pre'cipite a ere blanc, mais d'un blanc un peu terne, a
caufe de la partie colorante du vin qui doit ne'ceffairement en obf-
curcir la blancheur , vu l'alteration qu'elle e'prouve elle-meme dans le
moment que l'alkali fixe abandonne le foufre, pour s'unir au tartre.
Les vins appelles chauds, ont donne un pre'cipite plus fonce', parcc
qu'ils font plus hauts en couleur. D'apres ces experiences , on eft en
droit de conclure que ces vins ne contiennent rien de me'tallique, 3c
par confe'quent , rien de nuifible en ce genre a la fame.

Mais ces moyens ne nous ayant pas para fuffifans pour demontrer
l'exiftence des fubftances me'talliques que Ton a employe' plufieurs fois
pour enlever au vin fon acerbe , nous avons eu recours a d'autres expe'-
riences, done on verra plus bas le de'tail.

Cherchant enfuite a connoitre la nature de la partie colorante de
ces vins, 8c le genre d'alte'ration dont elle e'toit fulceptible par les
reacfifs , nous leur avons applique de Phuile de tartre par de'faillance.
La partie colorante, quand elle eft due aux raifins, fe de'truit a mefure
qu'elle fe combine avec l'alkali qu'on lui pre'fente , 8c il en refulte
line couleur verdatre , obfeure , qui fe retablit lorfqu'on verfe deflus
un acide, qui, formant alors une nouvelle combinaifon avec l'alkali,
brife la premiere. Il faut cependant obferver que la couleur ne reparoit
jamais avec la meme intenfite; parce que dans ces differens mouve-
mens de combinaifons , il arrive neceflairement une deftrudtion d'une
portion du corps qui eft foumis. Tous les refultats ont ete' les memes,
& ils n'ont difrere' qu'en railon du plus ou du moins d'intenfite dans
la couleur de ces vins. Les liqueurs colorees avec le caflis , la merile ,
ou avec les bois de teinte, prefentent des effets tout diffe'rens.

Nous n'avons appergu dans ces expe'riences aucun pre'cipite qui
annoncat que ces vins euffent e'te debarraffes d'un acide furabondant
par l'application d'une terre abforbante. Voila ce que les reaclifs nous
ont appris ; mais ces agens n'etant pas fuffifans pour donner une ide'e
bien jufte de la combinaifon du vin , & n'etant pas affez de'monftra-
tifs pour faire porter un jugement certain fur fa nature , nous nous
fommes mis en devoir de fe'parer toutes les parties qui compofent
levin, pour les examiner les unes apres les autres, pour voir fi elles
lui appartenoient eflentiellement , 8c Ci elles y e'toient en des propor-
tions convenables. Nous avons a cet effet foumis a la diftillation huit
onces de chacun des vins chauds ; nous en avons retire une once de
liqueur fanscouleur rranfparente, ayant l'odeurd'e(prit-de-vin phlegma-
tique. Pour nous affurer de fa nature, nous avons vainement elfaye
de 1'enflaminer en y appliquant une bougie allume'e i cette liqueur

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 543
n'a pu prendre feu que quand elle a ere chauffee dans unc cuiller
d'argent, & il s'en eft confomme a-peu-pres la moirie'.

La caufe d'une fi grande diminution vient de ce que le feu a non-
feulement fait difliper la partie fpiritueufc, & en meme terns unc rrcs-
grande quantite de phlegmc.

La meme expe'riencc a e'te faite fur une once de liqueur retire'e
chacune des vins ordinaires; les effers en ont etc beaucoup plus foi-
bles; la flamme produite par cette liqueur, a e'te' infiniment moins
forte, & a dure fenfiblement moins long -terns: encore falloit-il a
chaque inftant prcfentcr a cette liqueur tres-chaude un papier en-
flamme' , pour entretenir fa de'rlagration.

Comme dans toutes ces experiences il y avoir une diminution fen-
fible de liqueur , & qu'il e'toit impoffible, par cette voic, d'appre'eier
Ja quantite de fpiritueux qu'elle contenoit , cette expe'rience fur l'in-
flammabilite a e'te faite de la maniere fuivante.

On a pris une once de la liqueur tire'e du via chaud , fous le n°. 2 j
apres l'avoir mife dans une phiole a medecine, on l'a expofe'e a la
flamme d'une bougie; auffi-tot que l'ebullition a commence, la li-
queur s'eft enflamme'e , &c la flamme a dure pendant fix minutes fans
avoir befoin d'etre ranime'e ; elle a brule' encore pendant une autre
minute , en lui prefentant de tems a autre un papier enflamme. La
flamme e'tant ceffe'e , on a pefe' la liqueur , & il s'eft trouve fix gros
Sc demi de refidu. La meme expe'rience repe'te'e fur unc autre once de
liqueur rerire'e du vin ordinaire, fous le nn. ^3, la vapeur s'eft en-
flamme'e & a dure' l'efpace de quatre minutes, le re'iidu a e'te' de fepc
gros huit grains. La difference que Ton obferve dans les re'fidus &
dans la dure'e de la flamme, trouve fa caufe dans la nature des vins
foumis a. Pexpe'rience ; les vins appelle's chauds , contenant plus de
fpiritueux, doivent ne'eeflairement donner par la diftillatlon plus de
liqueur inflammable, que les vins de none climat , qui ne font pas
a beaucoup pres auffi actifs. II ne feroit done pas jufte de conclure
d'apres ce fait , que ces vins ont e'te fortifie's avec de 1'eau -de - vie.
Cette conle'quence feroit d'autant moins jufte, que Ton voit fouvent
dans la meme Province des vins plus genereux les uns que les autres,
a raifon de l'expofition & du terrein ; a plus forte raifon, les vins
des pays me'ridionaux dcivent-ils contenir plus de parties fpiritueu-
fes , puilque la nature du fol &c le climat font infiniment plus chauds
que les notres.

La liqueur qui s'eft trouvee dans la cucurbite , apres que l'efprit
en a etc fc'pare, avoit une odeur & un gout vapide , e'toit d'une
belle coulcur rouge, & faifok effervefcence avec les alkalis; elle ae
difteroit point de celle qui fe trouve apres la diftillarion des vins les
plus francs ; on l'a fait tvaporer au bain-marie jufqu'a confiftancc dc
Novexbrm 1 7 7 1 , Tome I.

544 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

miel ; en cec e'rat , elle a donne' des criftaux qui e'coient de vrai rar-
tre , efpece de fel effentiel contenu dans le vin de raifins. Cec extrak
droit fort acerbe , & ne laifloit point dans la bouche de faveur fu-
cre'e, comme cela feroit arrive'e fi le vin avoit e'te allonge avec quel-
ques liqueurs lucre'es , comme cidre , poiri , hydrornel , milafft, &cc.

Le feu ayant ete continue fous cet extrait, & l'e'vaporation mene'e
a ficcite, on a obtenu un extrait fee , fort rouge , qui, expofe' a
l'a&ion de l'efprit de vin, a laifle diffoudre la partie colorante rouge
qu'il contenoit ; la matiere reftante etoit une poudre d'un role tres-
pale , qui e'toit de veritable tartre , debarraffe de prefque toute la
partie colorante du vin. Le vin appelle chaud , nous a donne' les
memes re'fultats, avec cette diffe'rence que l'extrait etoit d'un rouge
beaucoup plus fonce.

Pour nous aflurer fi ces experiences nous montroient clairement
les parties conftituantes de ces vins , nous avons pris pour objet de
comparaifon des vins de bonne qualite', & dont nous etions furs ;
nous avons obtenu les memes refultats avec les variations feulement
que doivent apporter dans les produits, le climat, le terrein , 1'anne,
l'age & l'efpece de la vigne.

Pour connokre fi les vins faifis contenoient du poire , efpece de
liqueur que l'on loupconne etre employee par les Marchands de vins
pour corriger l'acidite' des vins de bas aloi , nous avons particulie-
rement porte notre attention de ce c6te-la. Toutes ces expe'riences
ne nous ont rien fait appercevoir qui approchat de la nature de cette
liqueur. Nous avons meme fait plufieurs pieces de comparailon en
mettant du poire en diffe'rentes proportions avec du vin pur. Nous
avons traite ces vins me'lange's de la meme maniere que les prece'-
dens , St nous avons obtenu par l'evaporation une liqueur tartreufe,
a la ve'rite', mais dont l'acidite' corrigee par la faveur lucree du poire,
laiflbit dans la bouche un gout mixte de lucre & d'acide. Cet extraic
jette fur des charbons ardens , laiflbit exhaler une odeur de lucre
brule'. Les vins faifis que nous avons examines de la meme maniere,
n'ontrien prefente de femblable, ainfique les prece'dentes experiences
le demontrent.

Quoique l'odeur du tartre fe fit fenfiblement reconnoitre dans les
experiences , oil nous avons expofe les extraits du vin au degre fu-
pe'rieur de l'eau bouillante •, cependant , pour nous affurer davantage
de fon exiftence , nous avons cru devoir le foumettre a. d'autres exper
riences encore plus fiires.

Pour y parvenir , nous avons raflemble le tartre que nous avoient
fourni vingt pintes de vin , nous l'avons fepare de fa partie colo-
rante par l'efprit-de-vin •, & apres l'avoir diffous dans l'eau , & filtre',
juous en avons obtenu de tres-beaux criftaux de tartre, Cette expe-
rience

SUR VHIST. NATURELLE ET LED ARTS. J4f

ricnce nous a tneme appris que ces vins font a-pcu-pres tons audi
abondans en tartrc , par la comparaifon que nous avons faite du
produit des vingt pintes , avec cclui qu'ont fourni quclques - unes
traite'es fepare'ment, & de la meme manicre.

Nous avons mis ces cryftaux dans une cornue de verre ; & par un
feu gradue, nous en avons obtenu des produits femblables a ceux
que nous a fournis une parcille quantite de cryftaux de tartre du
commerce, mife en diftillation dans une autre cornue de verre.

Toutes ces experiences concourcnt a piouver que les vins en quef-
rion font tres- francs, puifqu'ils donnent les memes re'fultats que
des vins de la purete defqucls on e'toit certain.

Cette maniere d'analyfer a paru la plus fure pour nous conduire
a la connoiflance de la ve'rite' , & nous mettre en etat de porter un
jugement folide & e'quitable. Les quantites de fpiritucux , de liqueur
aqucufe , de tartre &c de parties colorantes examine'es a la balance,
s'etant trouvees a-peu-pres en memes proportions dans les vins
ordinaires faifis, que dans ceux de comparaifon de la purete defquels
nous e'tions furs, les vins faifis font done irreprochables du cote dc
l'alte'ration , & de la mixtion qu'on y foupgonne.

II refte a rendre compte des expe'riences faites pour reconnoitre fi
ces vins contenoicnt des fubftances me'talliques , telles que le plomb,
1'e'tain , &c. qu'on auroit pu y introduire. Bien convaincus que le
foie de foufre n'eft pas un agent fuffifant pour en faire reconnoitre
ni l'efpece , ni la quantite , nous avons fuivi une route plus fare , en
procedant de la maniere fuivante.

Nous avons pris une portion de l'extrait que nous avons obtenu
de chaque boutcille de vin, nous l'avons re'duit en charbon dans une
cuiller de fer , pour aider la fufion de ce charbon refractairc ; nous
l'avons mele avec fon poids egal d'alkali fixe, & nous l'avons mis
dans un creufet de figure conique •, ayant enfuite ajoute' par-deffus un
travers de doigt de f el marin de'erepite', nous l'avons pouffe a un feu
capable de le faire entrer en fonte; nous l'y avons laide pendant un
demi-quart d'heure; apres quoi , le creufet retire du feu & rcfroidi ,
nous y avons trouve une maffe noire tres-lie'e, qui, caffe'e & examine'e
a la loupe , n'a rien pre'fente' dc me'talliquc. Get eflai eft le feul propre
a faire de'couvrir l'exiftence d'un metal dans le vin ; les chaux me'tal-
liques qu'on y auroit introduites , recouvrent, dans cecte ope'ration,
1'e'tat de me'tallicite' , par le phlogiftique qu'on leur rcftitue ; &c commc
le metal ne peut £tre emporte par la force du feu , attendu que le
creufet eft ferine & liitte , il eft dair que fi petite qu'en loit la dole,
on doit la trouver au fond du creufet , fi elle eft en affez grande quan-
tite pour faire un tout fuffifamment pefant , ou cparfe dans la maffe ,
s'il n'y en a que des atomes.

Novembre Jill, Tome J, X X

34» OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

Comnie la diflolution de la litarge ou autres chaux metalliques ne
fe fair pas avec promptitude par l'acidc du vin , 8c cju'alors une piece
rfe vin, dans laquelle on auroit introduit de la litarge depuis peu de
terns, pourroit peut-etre ne rien fournir par l'analyle que nous venons
d'expofer , nous avons cru qu'il etoit prudent 8c efTentiel d'analyfer les
lies de ces vins , parce qu'il lercit poflible que dans ce cas elles con-
tinflcnt toute la litarge qui feroit pre'cipite'e par fon proprc pojds. Dans
cette vue , nous nous fommes fait remertre deux tonncaux que nous
avons fait vuider en notre prefence jufqu'a la lie exclufivement; nous
les avons pris indifFe'remment parmi tous les autres : l'un e'toit (ous
le n°. 38 , & contenoit du vin d'ordinaire •, l'autre fous le n°. 1 , 8c
contcnoit du vin chaud. A;ires avoir fait evaporerces lies fe'pare'ment ,
nous les avons re'duites en charbon -, & les ayant traite'es avec les m ernes
precautions , nous n'y avons pas trouve' le moindre atome de fubf-
tance me'tallique. Ces vins font done encore irreprochables a cet e'gard ,
& ne peuvent par conie'quent occafionner les accidens funeftes qui re'-
fultent, par exemple, du plomb ou de fes preparations prifes inte-
rieuremenr. Cette analyfe peut fervir aux particuliers qui voudronf
s'aflurer ti les vins qu'ils achetent font francs. Son utilite a engage' i
la publier.

SECONDE PARTIE

Du Memoirs de M. Beau me.

jlVl . Beaum£ fe propofe dans la feconde partie de fon Me'moire,
d'examiner quelles font les alterations naturellement produites dans les
argilles , & d'une maniere fuccellive. II les confidere fous trois points
de vue ; 1 °. les changemens qu'elles eprouvent par le terns , fans prefque
changer de forme ; i°. ceux que le terns leur occafionne en leur don-
nant de nouvelles formes , & produifant de nouveaux corps dans lef-
quels on ne reconnoit plus les proprie'te's argilleules ; 30. les change-
mens qu'elles e'prouvent en paflant dans la combinaifon ve'ge'tale , 6c
fucceflivement dans les animaux.

Le terns agit fur les argilles , en combinant enfemble plufieurs fub-
ftances qu'elles renferment , comme les matieres me'talliques , le phlogif-
tique •, &c par la fucceflion de terns, elles fe trouvent contenir du foufre,
de Tallin, des vitriols, & des pyrites. La formation des matieres me'-
talliques, du vitriol & des pyrites, n'a rien d'e'tonnant , fi , comme
le penfe M. Macquer , les terres argilkufes font tres - voifines de la
me'tallifation , 8c capables de former des me'taux par leur combinaifoa

SUR L'HIST. NATURE LIE FT Z2TS ARTS. 547
avec ie phlogiftiquc. M. Beaumc' pretend cependant que la lubftancc
des argilles n'eft nullcmciu altc'ree par lc melange de ces matieres,
qu'il regarde conime e'trangeres a lcur nature. II s'attache fur-tout a
prouver la prc'fence du phlogiftiquc dans les argilles. II dir, pour le
prouver , que fi on diftille les argilles a la cornuc , elles fournillcnt
une liqueur aqucufe empyreumatique; il attribue a ce principc la cou-
leur dont on ne peut dcpouiller les argilles que par une calcination
long-tems continuee, quand on veut les avoir dans leur plus granJe
blanchcur ; ce principe (e combinant avec l'acide vitriolique , forme
le foufre, qui fc combine enfuice avec les matieres me'talliques qu'ii
met dans l'etat des pyrites, qui, clles-meme , en le decompofant ,
forment 1'alun , les vitriols & les felcnites.

Par ces alterations, Yargille perd fa couleur, Sc nc conferve que
celles des matieres me'talliques qu'ellc contient.

Lc terns continuant d'agir fur les argilles , elles perdent de leur finefTe
8c de lcur liant ; elles deviennent moins douces au toucher, forment
des matieres terreufes, fableufes, des micas plus ou moins colore's, fui-
vant la quantite du phlogiftiquc &: de matiere me'tallique qu'elles con-
tiennent lors de ces tranfmutarions. M. Beaumc' croit qu'elles par-
viennent enfin a former les talcs, les amiantes, les craics de Briangon,
fubftances qui ne contiennent plus aucun veftige d'acide vitriolique •>
&C e'eft le fecond changement qu'il remarquc.

Comme la chaux vive , l'eau de chaux & les terres calcaircs decom-
pofent l'alun & tous les fels a bale tcrreufe vitrifiable , il en refulte
cjue la chaux &c la craie qu'on repand fur un terrcin argilleux, doit
former du gypfe avec l'acide vitriolique , & de'gager la terre vitrifiable ;
& e'eft encore un changement que peuvent c'prouver les argilles.

Le troifieme changement qu'e'prouvent les argilles , eft celui qui leur
arrive en pafTant dans la vegetation, pour etre enfuite animalilecs par
leur tranfport dans lc corps des animaux qui fe nourriflent de ve'ge-
taux. M. Beaume' pre'tend, a ce fujet, que les argilles forment feules
le fond de la vegetation Si de la constitution animate.

Toutes les terres cultive'es ne font qu'un melange d'argille, de terre
calcaire, de fable, de gravier , de la terre provenant de la deftruc-
tion des ve'getaux Sc des animaux. M. Beaume a retire toutes ces fubf-
tances par l'analyfe de plufieurs terres labourables. On ne voit pas
d'abord fi elles font toutes neceflaires a la ve'ge'tation , ou s'il n'y en
a qu'une feule efpece. Dans ce cas , quelle eft cette efpece, & a quoi
fervent les autres ? M. Beaume penfc nc pouvoir refoudre ces que(-
rions, qu'en examinant les vege'taux eux-m£mes. Pour ccla, il prend
les cendres de diffe'rentes plantes , les leflive bien exadement , Sc les fe-
pare de meme de route matiere charbonneufe , par le moyen du tamis.

Tous les acides mineraux 8c vege'taux ont diflous ces terres avec
Novembre i 7 7 i , Tome I. X x i

34» OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

cffervefcence; leurs diftblutions filtrees etoient un peu co!ore'es', mifcs
a e'vaporer a l'air libre , elles ont fourni les produirs fuivans.

Celles qui avoient etc diffoutes par l'acide vitriolique , ont donne
de Tallin mele de plufieurs cryftaux de fele'nite-, mais cette fe'le'nite
etoit un pen diffe'rente de celle qui eft forme'e par une terre calcaire
pure.

Celles qui avoient etc diffoutes par l'acide nitreux , ont forme' des
crvftaux fort aftringens , mele's dans une matiere mucilagineule : ce
me'lange e'toit furnage par une liqueur contenant du nitre a bafe ter-
reufe calcaire.

Avec l'acide marin , elles ont fourni des cryftaux fort aftringens,'
comme quand on unit la terre de 1 alun avec cet acide : il eft pareil-
lement refte une liqueur qui etoit du fel marin a bafe terreufe.

De ces expediences , M. Beaume conclut que la terre argilleufe eft
celle qui fait partie des vegetaux ; mais que dans ce nouvel e'tat , ellc
fouffre des alte'ranons conftlerables. En fe coinbinant avec les prin-
cipes aqurux & huileux , elle fe rapprochc de la nature des terres cal-
caires, puiique par la combinaifon avec l'acide du vinaigre, elle forme
des cryftaux a-peu-pres femblables a ceux qu'on obtient de la combi-
naifon des terres calcaires avec ce racrae acide ve'ge'tal ; mais elle eft
encore fort eloigne'e d'etre une terre calcaire parfaite , puifque, apres
fa calcination , elle n'a pu (e convertir en chaux vive.

Cette terre argilleufe, en pafTant du ve'getal dans le corps animal,
e'prouve encore d'autrcs alterations; elle s'y convertit en mucilage,
en fe combinant rres - intimement avec Thuile, Teau & le fel, qui,
avec cette terre , forment les parties folides des animaux. Cette ma-
tiere mucilagin' u(e eft fi forrement combine'e, que la putrefaction,
meme la plus longue , ne peut la de'truire complettement : des os trcs-
fecs, crible's de rrous , & fans aucune confiftance, ont encore fourni
a la diftillation une p<*rite portion d'eau , de fel volatil & d'huile. Le la-
vage dans Teau ne difTout pas complettement la matiere ge'latineufe
des os-, car la corne, apres une tres-longue 8c tres-forte ebullition , a
encore fourni a M. Beaume' un peu de produits huileux & falins. La
difTolution dans les acides, & la calcination, font les deux moyens
les plus propres a obtenir ccrte terre dans Ion e'tat de purete'. La cal-
cination , fur-tout, la rend moins diftoluble dans les acides •, & il
paroir, dit M. Beaume, que Taction du feu la ramene de plus en plus
a fon csractere a'gilknx , qui eft celui de fon origine. Celle qui a e'te
ft'pan'e par le moyen des acides, paroir parriciper davantag? des ca-
racteres de la terre calcaire; fe'paree des acides, elle s'y diffout de
nouveau avec effcrvefcence ; mais elle ne fait point de chaux vive par
ila calcination.

Toutes ces terres calcine'es, ou non calcinees, ont forme' avec IV

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 349

cide vitriolique des cryftaux d'alun nick's d'un pcu de fe'lcnite , done
la bafe n'a jamais pu fe convertir en chnux vive.

De toutes ces expediences, M. Beaume' conclut que la terre des oj
n'eft plus une terre argilleufe aufli bien cara&e'rife'e qu'elle l'c'toit dans
les ve'gc'taux; qu'elle a quelque caraiftere analogue aux rerres calcaires,
quoique rres - e'loigne'e encore de la nature de ce genre de terre, 8c
qu'elle tient, en quelque forte , le milieu entre les terres argilleufes 8c
les terres cal aires proprement dites. Les differentes e'laborations fubies,
en s'afllmilant au corps animal, 1'ont tellement combine'e avec le prin-
cipe aqueux & avec le principe huileux ou phlogifrique , qu'elle tend
a devenir calcaire; car M. Beaume' penfe que ce qui diftingue parti-
culieremenr les terres calcaires des autrcs terres, ne vient que de l'eau
& du phlogiftique qui devienncnt principes conftituans de ce genre
de terre.

Les argilks 8c les terres calcaires melees enfemble entrent en fufion ,
& fe converrifTent en verre : ce phe'nomene a e'te' annonce' par M. Pott,
<jui n'en a point donne d'explication. M. Beaume' cherche a en don-
ner la raifon , 8c il attribue cette fufibilite' a trois caufes ; i°. a l'acide
vitriolique contenu dans les matieres qui font mifes en jeu; i°. a la
matiere faline , alkaline, qui fe fonne pendant la calcination de la
pierre calcaire; 5'. a un principe de fufibilite' contenu dans routes les
rcrrcs & pierres vitrifiables •, mais qu'elles peuvenr perdre par une trcp
grande violence du feu. M Beaume prouve la premiere partie de fon
fentiment par l'expe'rience fuivante. La terre fc'pare'e de Vargil/e par
l'alkali fixe, & la terre de l'alun melee avec la terre calcaire, n'ont
jamais pu cntrer en fufion ; mais en y melant de l'alun, elles fe con-
vertifTent en verre. M. Beaume' a reirurque de plus que le me'lan^e
de gypfe 8c cCargilk entroit en fufion bcaucoup plus facilement que
celui d'argille 8c de craie. Quanr a la partie faline qui fe forme pen-
dant le feu auquel on veut faireope'rer la fonte, M. Beaume' la regarde,
& avec railon , comme le fondant de la matiere vitrifiable; car en mc-
lanc du fable avec la craie faline de la chaux , le me'lange s'eft fondu
en verre-, 8c Ci quelquefois le melange d'argi/le 8c de craie ne fe fond
poinr d'abord , e'eft que la partie faline n'eft point en affez grande
quantite. M. Beaume ne traite qu'mdirectement fa troifiemc caufe
de fufibilite, qu'il attribue a un principe fufib!e contenu dans les rerres
8c pierres vitrifiables-, il cherche a re'pondrc a une objection qu'il fe
fair contre fa premiere) caufe de fufibilite, e'eft-a-dire , l'acide vitrio-
lique-, e'eft que la terre d'alun mcle'e avec le cypfe , n'a jamais pu fe
fondre. M- Beaume re'pond a cette objection, en dilart que la terre
dc l'alun e'tant dans le plus grand etat de divifion polfible, elle pre'-
fente tant de futface a Paction du feu, que (on princip" fufi'ilc s'e'va-
porc avant que le feu l'ait pe'ne'tre'e iudifamincnt pour la faire entrer
Novembre 1771, Torne J.

5 5<3 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

en fufion -, mais cecte preuve paroit trop indirecle pour de'montrer
fuffifamment l'exiftence de ce principe fufible dans les pierrcs vitri-
fiables , que tous les Chymiftes ont regarde'es comrae les corps les plus
aigres. II paroit d'ailleurs plus vraifemblable de croirc que ce grand
c'tac de divifton de la rerre vitrifiable, en la rendant trop poreufe, laiiTc
un paffage trop libre au feu , dont les parties ne s'amaffent point en
afTez grande quantite, parce que n'etant point afl'ez retenues , elles ne
peuvent procurer l'tcartement total &c complet des petites parcelles
vitrcufes , ecartement ne'celTaire pour la vitrification.

Telles (ont les experiences curieufes & intereffantes , fakes par
M. Beaume', pour connoitre les diffe'rens genres d'alte'ration que les
argilles eprouvent fucceffivement. Ces experiences portent avec clles
le carattere de l'e'vidence , & font de'monftratives. II ne refte plus qu'a
examiner par quels moyens on peut fertilifer les argilles. Cet objet in-
terefTant forme la troiiieme partie de l'ouvrage de M. Beaume', dont
nous rendrons compte dans la fuite. Cette derniere partie ne cede en
rien aux deux premieres.

HISTOIRE

Des vaijfeaux lymphatiques dans les animaux amphibies ; par Monfuur
Guillaume Heivson , Dimonftrateur d'Anatomie , emoyee &
M. Guillaume Hunter , Dockur - Me'decin de la Societi
Rgyah , traduite de I'Anglois.

J E tiens la parole que je vous avois donne'e a la fin de ma lettre ,
( fur les Vaijfcaux Lymphatiques dans les oifeaux ). Je vous envoie
aujourd'hui rhiftoire de ces vaiffeaux confidere's dans la tortue. J'y
aurois joint la figure de cet animal , fi les vaijfcaux lymphatiques ne
reflembloient pas par tant d'endroits a ceux des oifeaux , &c fi je ne
me fufTe flatte' que la defcription que j'en donnerois ieroit intelligible.
Ce fyfteme dans la tortue confifte comme dans les oifeaux en vaijfeaux,
tant lymphatiques que ladle's , & en leurs troncs communs ou con-
duits thorachiques. II refTemble audi a celui des oifeaux en ce qu'il
n'a pas de glandes lymphatiques vifibles dans le me'fentere , ni pres
du conduit thorachique •, mais il en diflere en ce qu'il n'a pas de
olandes fur les grandes lymphatiques du col. Au moins je fuis tente
de le croire , n'en ayant pas vu dans la diffecHon d'un de ces animaux
dans lequel je les cherchois. J'y ai aufli remarque' une autre difference
que je rapporterai ci-apres. Je ne deciderai pas s'il s'accorde avec les

SUR VHIST. NJTURELLE ET LES ARTS. 351
oifeaux par rapport a la tranfparence & a la couleur dhphane du
cliylc , parce que je n'ai point remarque cc fluide dans le fujct que j'ai
difleque. Apres avoir in jc<5te les plus gros rameaux lymphatiques avec
de la cire colore'e, & les plus petits avec du mercure , j'cn ai fait la
defcription fuivanre.

Afin d'c'viter toute equivoque, il eft bon d'avertir que j'ai fait
cette defcription de l'animal , Payant devant moi couche' fur foil
dosjainfi, j'appellerai les parties les plus proches de la tete, les
plus hautts ; & celles du cote de la queue , les plus baffes ; je don-
nerai le nom de pqfte'rieures a celles du cote' du dos , 8c d'ante'rieures
a celles qui font les plus proches du ventre.

Les vaiffeaux ladte's accompagnent les vaiffeaux fanguins fur le me'-
fentere, s'e'tendent a cote & s'anaftomofent fouvent avec eux. Pres
de l'origine du mefentere , ils fe communiquent & formcnt un re'feau ,
d'oil plufieurs des gros vont fe perdre dans quelques vaiffeaux lym-
phatiques couche's fur le cote gauche de l'e'pine. On peut fuivre ces
derniers prefque jufqu'a Tanus, & ils appartiennent aux parties fituces
plus bas que le mefentere, & particulierement aux reins. A la gauche
de l'e'pine , a l'origine du me'fenrere , les lymphatiques de la rate com-
muniquent avec les lafte's , & imme'diatement au-de(Tus de cette union ,
il fe forme une efpece de re'feau qui eft place fur l'aorte droite, (car
cet animal en a deux).

Dece refeau nait un gros rameau qui paffe derriere l'aorte a gauche,
& fe perd avant l'aorte gauche, ou il contribue a former un tres-
grand re'fervoir. De ce refervoir naiflent les conduits thorachiques.
De fon cote droit part un tronc qui eft joint par ce gros rameau
que le re'feau a envoye a la gauche de l'aorte droite 8c qui paffe fur
l'e'pine. Ce tronc eft le conduit thorachique du cote' droit ; car s'e'tant
avance' jufqu'a la droite de l'e'pine , il monte au dedans de l'aorte
droite vers la veine fous-claviere droite -, puis e'tant arrive' un pen
au-defTus des poumons , a. trois ou quatre pouces de la racine fous-
claviere , il fe partage en des rameaux qui , pres dece memeendroit,
font joints par une groffe branche venant au-dchors de l'aorte. Au-
defTus de cet endroit , ces vaiffeaux , apres s'etre divife's & fous-
divifes, font joints par les vaiffeaux lymphatiques du col, qui fedi-
vilent auffi en rameaux avant de s'unir a ceux du bas. Ainfi, entre
le conduit thorachique & le lymphatique du mcrae cote' du col , il fe
trouve un refeau fort complique, duquel part une branche qui va a
Tangle forme par la veine jugulaire & la partie infe'rieure de la fous-
claviere : enforte que cette branche eft couchee fur la partie inte'rieure
de la jugulaire , pendant qu'une autre gagne l'exte'rieur de la meme
veine , & femble y entrer un peu au-deffus de Tangle qui fe trouve
entrc cette racine jugulaire & la fous-claviere. Je dis qu'clle femble
Novembre I 7 7 1 , Tome I.

55i OBSERVATIONS SUR IA PHYSIQUE,

y entrer; car l'injedion n'a pas affez bien reufli pour le prouver.
Les lymphatiques de l'eftomac 8c du duodenum entreat audi dans ce
refervoir dont j'ai parle ci-dcvanr.

Ceux du duodenum paffent par le pancreas, retjoivent (es lympha-
tiques &c probablemcnt ceux du foie. Ces lymphatiques de l'eftomac
& du duodenum ont des anaftomofes tres-nombreufes, & forment fur
l'artere qu'ils accompagnent un fort beau refeau. Outre le tronc dont
j'ai de'ja fait mention , qui va au cote droit de ce re'fervoir , deux
autres s'elevent du mfme endroit & d'une grandeur affez e'g.ile ■, I'un
d'eux fe dirige a droite , & l'autre a gauche de l'aorte gauche , fufqu'a
ce qu'ils arrivent a deux ou trois pouces de la veine fous-claviere
gauche, ou fe communiquant derriere l'aortre, ils forment un faifceau
de branches qui fon eniuire jointes par les vaijfeaux lymphatiques
du cote gauche du col. Ainfi voici un re'feau forme de meme qu'au
cote droit. De ce refeau fort une branche qui s'ouvre dans l'angle
entre la veine jugulaire & la partic infe'rieure de la fous-claviere.

Les vaiffeaux lymphatiques de la tortue different encore finguliere-
ment de ceux des oifeaux , dans les refeaux qu'ils forment pres dc
leurs anaftomofes dans les veiner.

A cctte defcription ge'ne'rale de la tortue , j'ajouterai quelques obfer-
vations particulieres que j'ai faites fur la distribution de fes vaiffeaux
lade's. On peut d'abord remarquer qu'on eft parvenu a la connoif-
fance que nous avons de la diftribution de ces vaiffeaux dans les qua-
druples, en les examinant quand ils font plcins de leur fluide naturel ,
qui eft le chyle. Car les valvules dont ces vaiffeaux font abondam-
ment pourvus , nous empechent d'injeder ces vaiffeaux , comme
nous faifons ceux des arteres & des veines dans les inteftins. Mais
je fus affez heureux , en ope'rant fur cet animal , pour forcer les
valvuves , & injedler les lades depuis leurs ttoncs jufqu'a leurs rameaux ;
en forte que je les ai remplis de mercure dans plufieurs endroits des
inteftins. En faifant ces experiences , j'ai obferve' que le mercure
e'toit fouvent arrete par les valvules dans les endroits, ou les lacfe's
courent fur le mefentere ou dans l'endroit ou. il quitte l'inteftin. Mais
quand fes valvules e'toient force'es , Sc que le mercure avoit gagne
la furface de l'inteftin , il couloir en avant , fans trouver d'autres obf-
tacles. Les lade's s'anaftomofent fur les inteftins, de maniere que le
vif-argent qui a pane par un vaiffeau fur les inteftins , revient ordi-
nairement par un autre. A quelque diftance de la , les gros vaiffeaux
lades qui courent fus les inteftins , accompagnent les vaiffeaux fan-
gujns ; mais les plus petits n'accompagnent pas ces vaiffeaux, Sc ils
n'ont pas la meme diredion -, mais ils courenr en ligne droite fur l'in-
teftin , & s'enfoncent par la tunique mufculaire , dans la tunique cel-
I.ulaire ou nerveufe, qui, dans cet animal » eft mince en comparaifori

SUR MIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 155

<ie cellc de l'homme. Jufqu'ici, j'ai fuivi ces vaiffeaux d'une manicre
affez fatisfaifante ; mais il n'eft pas auffi facile de favoir ce qu'ilsde-
viennent , apres qu'ils ont atteint la tunique cellulaire. Dans cinq ou
fix experiences que j'ai faites , le mercurc paffoic des la<5tes dans les
cellules placces cntre la tunique mufculaire &c l'interne, & s'e'tendoit dc.
cellule en cellule avec affez d'uniformite' fur une grandc partie de l'in-
teftin , quoique je n'aie point injecte avec force, & qu'il ne foit reftc
qu'une fimple extravafion dans l'inteftin. En cxaminant !e cote inte-
rieur des inteftins , apres avoir inje&e' les ladles , j'ai trouve qu'ea
preffant le mercure, ile'toit pouffe dans plufieurs de ces petits vaiflcaux
qui font place's fur la tunique interieure ou villeufe. Dvou il fembleroit
que ce re'leau cellulaire e'toit une partie du fyfteme lymphatique. On
pourroit etre porte' a croire que e'etoit une extravafion , fi les confide-
rations fuivantes nc prouvoient que e'e'toit une partie du fyfteme lym-
phatique. i°. La regulatite dc la grandeur des cellules le fait croire,
20. On peut le conclure du peu de force dont je me fuis fervi dans
cette expe'rience, & de ce que je n'ai pas trouve la moindre apparence
d'extravafion dans la membrane cellulaire, qui eft place'e entre le pe'ri-
toine & la tunique mufculaire, oil il arrive ordinairement. 30. De cc
qu'ayant tourne l'inteftin , j'ai pu faire paffer le mercure des cellules
dans ces tres-petits vaiffeaux qui font fur la tunique interne. Mais
j'avoue que ces confide'rations ne leroient pas fuffiiantes pour me faire
de'eider que ces cellules font lymphatiques , fi l'analogie du me me en-
droit dans les poijfons ne confirmoit mon ide'e.

Dans )a morue , au lieu d'un releau cellulaire, comme dans la tortus ,
il y a un re'feau de vaiffeaux que je de'erirai dans l'occafion. Ainfi , je
ne doute pas que ces cellules ne faffent partie du fyfteme lymphatique ,
& que les petits vaiffeaux abforbans de la tunique interne ne verienc
leur fluide dans ce re'feau, d'ou il eft tranfporte par les gros vaiffeaux
laclre's.

Nous ferons connoitre dans la fuite les obfervations de M. Hewfotj
fur les vaiffeaux lymphatiques des poijfons.

\

Nor em B re I 77 i , Toms I.

354 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

P. S. Pallas, Medians Dodtoris Mifcellanea zoologica , &c.
Melanges loologiques de M. Pallas , Docleur en Medecine , &c.
A Franc fort, fur le Mein, chei Warnntrapp ; & a Paris, chei
Briaffon, rue Saint Jacques , in-40.

Second Extrait.

«' iNoUS connoiffons a peine la centieme partie des animaux mous
» qui vivenr dans la mer. La nature les a tellement multiplies & varies,
» & il y a Line fi grande difference entre les efpeces mentes, que les
» plus fameux Obfervateurs fonr fouvent embarrafles , & ignorent dans
» quelle clafle ils doivent ranger tel & tel animal. Celt ce qui a fait
» que le celebre Bohadfeh n'ayant pu determiner a quel genre de Von-
» Linne'e fe rapportoient les animaux marins qu'il a oblerve's , leur a
» donne' des noms difFerens. Von-Linne'c lui-mcme , un des premiers
3) Obfervateurs des animaux mous, femble ne pas avoir apperc,u la
« marche de la nature , & ne pas les avoir ranges dans Pordre qui
« leur convient ; il ne faut pas efpe'rer qu'on parvienne a le faire au-
s> jourd'hui , les animaux mous font en trop grand nombre & trop
» pen connus

» Le Chevalier Von-Linne'e, par exemple, a fait trois genres fem-
3> blables, des aphrodites, des nereides & des ferpula. Il y a beaucoup
33 d'aflinite' entre ces trois efpeces d' 'animaux mous; mais le Naturalille
3> Suedois a pfice' la dernicre parmi les teftace'es , a caule d'un tube
33 calcaire qu'elle porte. . . La delcription que nous allons donner de
» ces trois animaux en particulier , fera voir que la nature ne les a
33 pas re'unis, comme les Naturaliftes le pre'tcndent.

» En comparant les differentes efpeces A' aphrodites , on le convaincra
3j facilemenr qu'elles forment un genre tres-diftincl:. Il en fera de meme
33 des nereides, parmi lefquelles Von-Linne'e avoit range de vraies
33 aphrodites , & qui feront auiTi diftinguees des ferpula.

33 Toutes les aphrodites , ainfi que la plupart des animaux mous,
33 ont le corps long , divife en fegmens tranfverfaux & reffemblant
33 en cela aux infecfes. La figure de cc corps eft un pcu quadrangu-
33 lake , obtufe aux deux extre'mite's, un peu plus e'troite vers l'exrre'-
33 mite pofterieure , ou fe rencontre Yanus. Leur bouche paroic a l'ex-
33 tre'mite anterieure , lous la forme d'une ouverture large, tres-ride'e ,
33 qui le tcrmine par une efpece de fac , re'ceptacle de la nourriture.
3u Cette bouche eft environne'e de nombre de franges ou antennes plus
33 ou moins longues.

SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS.

» Lcs aphrodites ont quatre fe'ries de petits pieds, compofes chacuu
»j d'un faifceau de poils & de foies.... chacun , outre cela, eft armc
■) il'uuc efpece de frange charnue; outre ces picds , clles portent lur
» Icur dos une multitude de petitcs ouies placees aupres des failccaux
» de poils lur chaque fegment. Le nombre des parties exte'ricures eft
>> toujours a-peu-pres le meme dans tomes les aphrodites. Ccpendant ,
» la nature fe de'mentiroit , fi elle n'exceptoit pas quelques efpeces
« de la regie gc'ne'rale. Elle ote aux unes les faifceaux de poils, aux
» autres lcs franges ; elle ne donne a cclles-ci que des commencc-
» mens d'ouies •, a cel!es-la , des e'cailles fur le dos. La figure & la pro-
)> portion n'eft pas la meme dans toutes lcs efpeces. Celles-ci l'ont
» tres-reflcrree &c ovale; celles-la l'ont, au contraire, tres-longue. .. .
••> Lcs aphrodites font crrantes dans la mer, ne chcrchent point de
» retraite, &c ne font point de petits tuyaux conime les nereides ;
» mais dies fe nourriflent au fond de la mer des fucus qui s'y ren-
» contrent. On n'a encore rien de certain fur la maniere dont elles fe
j; propagent. On fait ccpendant qu'clles ont deux (exes , tandis que
» lcs niriides & les ferpu la font hermaphrodites". M. Pallas divife
lcs aphrodites en aphrodita aculeata; aphrodita fquammata; aphrodita
lepidota ; aphrodita cirrhofa ; aphrodita flava ; aphrodita carunculata ;
aphrodita rojlrata , & aphrodita complanata. II donne la defcription
de l'exte'rieiir de routes ces efpeces, & y ajoute leur anatomic.

II palfe enfuite aux nereides, qu'il divife en deux genres; les nereides
errantes , & les niriides tubicoles. Les nereides errantes nagent ou
rampent parmi les fucus & les autres plantcs marines. Elles s'attachenc
aufh quelquefois aux rochers, fe cachent dans lc fond de la mer, ou
dans les bois pourris qu'on y jcttc.

Les nereides tubicoles ont beaucoup de rapport avec les ferpula.
Elles font caclie'es dans une efpece de petit tube qu'elles forment de
diffcrentes matie'res.

« En general , les neWides ont le corps mince, fouvent tres-long,
» line'aire , devenant plus petit vers la tete , qui eft orriee de franges ,
» divife en plufieurs fegmens ou anneaux , & on remarque a, chaque
» fegmenc une efpece de pied. Les hirtmes pcuvent , comme les
" lombrics de terre , s'e'tendrc, fe comracler , le glifTer facilemcnt
» dans les femes lcs plus etroites. Elles different de certaines aphro-
» dites , en ce que la nature les a payees d'ouies ».

On divife les nereides tubicoles en ni, (ides cylindriques , 8c en
niriides applaties. L'Auteur entre dans de grands details lur ces deux
elpcccs. II viem enfin a la derniere clalte d\inimaux mous , aux
J'erpula.

« Les ferpula , vers tubulicoles , vers marins , ou , comme on >:' '
i) ordinairemcnt , vers £ tuyaux , font de petits animaux attaches i.
Novembre I 7 7 i , Tome I. Y ) <~ X

J 5* OBSERVATIONS SVR LA PHYSIQUE ,

'■■ an tube ou etui fouvent tcftace, long, &c qui diminue peu-a-peu
fe vers l'extremite' pofte'rieure a laquelle on ne voit aucune ouverture.

» lis ont qiielque reflemblance avec les niriides tubicohs Von-

>> Linnee a range' parmi les ferpula des animaux a. tuyaux, qui n'en
« me'ritoient pas le nom.... Je voudrois qu'il ne flit accorde' qu'aux
3) animaux vivans dans un tube fouvent teftace , qu'ils ne quittent
» jamais. Jc disuntube teftace' , parce qu'il fe rencontre dans nos mers
« une vraie ferpula , qui habite dans un tuyau fait avec de petits
« grains de fable.

« La ferpula que nous voulons ici de'crire , eft la ferpula gigantea.
» On la rencontre fre'quemmenr dans les Ifles des Caribous. Sa forme
35 & la couleur de fes ouies , qui reflemblent a. des fleurs doubles, lui
3> ont fait donner le nom At fleurs animales par les habitansdu pays...
» II eft conftant que notre ferpula fe trouve parmi les coraux , Sc
j; que fes couleurs font tres-variees. II y en a de rouges, de blanches,
is de jaunes , de violettes. ' Leurs tubes font toujours attache's aux
33 rochers ou aux coraux qui les ont vu naltre »,

M. Pallas, apres une defcription exadte de la ferpula gigantea,
donne celle du lumbricus achiurus. Les details intereffans qu'il fe
permet fur ce ver , ne lainent rien a defirer pour connoitre fa nature.
On n'eft pas moins fatisfait quand on a lu ce qu'il dit d'une efpece d'ortie
marine , appelle'e aclinia doliolum. Succede une Differtation tres-inte-
reftante fur la tcenia hydatigena. L'Auteur rapporte tout ce que les
.Anciens & les Modernes ont e'crit fur cette efpece de tania , &c donne
enfuite fes propres obfervations. II s'entretient des pennatula , qu'il
divife en pennatula gnomorium & en pennatula phallo'ides , des anomia
qu'il divife en anomia rubra, & en anomia difculus. On lit apres ces
defcriptions , celles de trois efpeces d'infectes.

Le premier eft la cigale globulifere. Sa ftruclrure eft admirable. Son
corps eft tres - petit & d'une couleur noire, fes pieds jaunatres, fes
ailcs de couleur de verre blanc , fa tete eft petite &c de figure conique ;
rextre'mite ante'rieure s'allonge , fe gro(fit,& fait voir une epine tres-
longue heriffe'e de poils , qui fe recourbe fur le dos de Panimal. Elle a
quatre pieds , qui ont chacun uh globule fpherique & heriffe'. Deux
de fes pieds fe dirigent vers les cotes, &c deux en dehors. Les globules
attache's a ceux de derriere ne font point couverts de poils ; mais
ceux de devant ont une efpece d'c'pine he'riffee de poils. Toutes ces
parties font noires & d'une fubftance corne'e ; les poils feulement qui
recouvrent les globules , font blanchatres.

Le fecond infecle de'crit par M. Pallas, eft Varcarus marinus , ou le
polygonope. « Son bee a une bafe fort epaifle , diminuant peu-a-
j' peu, & fon extremite' eft cylindrique , obtufe Sc percee : fon corps
:> eft divife en quatre fegmens , auxquels font attache's les pieds de

SUA L'lllST. NATURELLE ET LF.S ARTS. 357

*> l'animal. Les trois premiers fe tcrminent en forme de petit cylindre,
r> & font marque's par trois tubcrcules aigus , un au milieu , & l'autre
»> achaqucbout du cylindre. Le fegmenr pofte'rieur a aufli trois tuber-
» cules , un tronc divife en deux , & fait voir cntre les pieds de
■>■> dcrriere une efpece deftylet cylindriquc , & tronque. Le polygonope
» ahuit pieds, ceux dederriere font un peu plus petits que les autres;
» mais tous font noueux , & ont fept articles.... Il a a fon cou deux
*> petites antennes beaucoup plus minces que fes pieds, mais cro-
i) chues comme eux , & compofees d'autant d'articlcs. Barter croir
» avec raifon , que la privation de ces antennes eft la marque diftinc-
r> tive du fexe. Je ne vois cependant pas pourquoi il rcproche a
« Von-Linne'e d'avoir range' parmi les onifcus le pediculus ceti. L'in-
i> fedte dont nous donnons la defcription , differe beaucoup des onifcus •,
)i le nombre des pieds n'eft pas le meme ; & cela feul empecheroic
» de le confondre. Mais il n'en eft pas de meme du pediculus ceti.
» II a le meme nombre de pieds & la meme ftrudture que i'onifcus
» anomalus , dont Barter lui-meme a donne la defcription.

» M. Brunnich a diftingue' le polygonope de tous les autres apteres,
» & lui a donne' le nom de pyenogone. Pour moi , je penfe qu'on
» doit le ranger parmi les acarus , puifque , outre huit pieds, & des
» antennes dont il eft pourvu, il reflemble parfaitement d'ailleurs
» aux acarus. II me paroit audi , & cela eft tres-vraifemblable , que
« le poligonope vir dans la mer. Cependant. beaucoup de pecheurs
» que j'ai interroge's , m'ont affure' ne pas le connoitre. On le trouve
» fouvent mort iur les bords de la mer, parmi les autres debris ».

Le troifieme infe&e, dont M. Pallas fait mention , eft V onifcus can-
criforme. Cc genre fe divife en plufieurs efpeces : I'onifcus pulex ,
I'onifcus locufta , 1 'onifcus gammarellus , I'onifcus yolutator, I'onifcus
chelipes , I'onifcus conglobator.

L'onifcus pulex ( Cancer pulex Lin. Kermis cancriformis. Frifeb.
Squilla Rcefel ) eft un peu applati, & a les quatre pieds dc devant en
forme de pinces. On le trouve dans lamer, dans les fleuves & les
lacs d'eau douce, oil il pe'netre dans les fentes qu'il rencontre ; il aime
aftez la lumiere. L'Aureur n'en a jamais vu en plus grand nombre
que dans le tuf d'une caverne voifine de Rockanje. 11 a remarque'
qu'on en trouvoit frequemment fur les bords de la mer, aux mois de
Juin ou de Juillet. Lorfqu'ils font vivans , leur couleur eft d'un blanc-
cendre & pale; ils deviennent rouges, quand on les met dans l'efprit-
<lc-vin.

L'onifcus h'ufta. ( Cancer locufta. Lin. Pulex marinus. Bellon.

Mouff. & Gefn. ) eft comprime' , n'a point de pinces , & les pieds dc

la (econde paire font foibles Sc plus abaiffes. Il eft un peu plu* grand,

& a la tete plus groffc qu'une puce. Ses yeux font blancs jics antennej

NorEMDRE 1 7 7 1 , Tome I.

;58 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

prefque audi longues que fon corps , un pcu heriffe'es a leurs extre'-
mite's; celles qui font interme'diaires , font tres-courtes. II a vers fon
bee deux peduncules affez gros en comparaifon des fept de fon corps. Sa
queue a fix fegmens, eft terminee par des efpeces de ftylets articule's
8c fourchus. II a huit pieds. Les premiers font tourne's en-devantj
ceux de la premiere paire font plus gros, ccux de la feconde plus
minces; les fix pieds de derriere font recourbe's; les antepe'nultiemes
font tres-courts. A chacun des pieds, excepte aux premiers, on voit
des appendices , tous oblongs ; les feconds font pointus. La queue
porte fur des pe'duncules foyeux , co mine dans la puce. La couleur de
l'animal eft blanchatre, une ligne d'un brim peu fonce diviic fon dos.
II ne change point de couleur dans l'efprit-de-vin.

L'onifcus gammarellus eft comprime, a les pieds de la feconde paire
tres-grands 8c en forme de pinces. Les Auteurs n'en dnt point parle'.
II tient , pour ainfi dire , le milieu entre l'onifcus pulex 8c l'onifcus
locufta; il eft plus court que le premier, & plus long que le fecond.
Cependant la conformite de fa tete le rend prefque fei:blable a ce
dernier. Ses antennes font plus grandes. On remarque que le feconj
article de ces antennes eft tetraedre. Les antennes interme'diaires font
tres-petites, comme dans l'onifcus locujla. Les pieds de la feconde
paire font faits en forme de pinces ; ceux de la cinquieme font les plus
courts de tous, & ceux des quatre dernicres , ont les cuifles foliacc'es
& plattes. Vonifcus gammarellus blanchit dans l'efprit -de - vin ; 8c
quand il eft deffe'che' , il devient d'un rouge-cendre.

L'onifcus volutator ( Aflacus muticus. Gronov. Onifcus bicaudatus.
Lin. Pulex marinus cornutus. Rai. ) eft un peu comprime, 8c a les
antennes exte'rieures tres-grandes. J'en ai trouve dans des foffes man-
times aupres de Harvic. Gronove en avoir rencontre dans des eaux
fhgnantes , aupres de Leyde. Le corps dc cet infecte eft lineaire, un
peu abaifle , convexe en deftus , divile en fept fegmens , dont les der-
niers font fenfiblement plus grands , fi on en excepte le feptieme, le
plus petit de tous; fa queue eft un peu courbe'e, 8c a fix divifions; fa
tete eft un peu plus large que fon corps ; fes antennes exterieures du
double plus longues que fon corps ; les antennes interme'diaires font
plus de la moitie plus petites que la moitie du corps.

On trouvcra la fuite dans le cahier fuivant.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 559

OBSERVATIONS

Traduites de PAnglois , fur des fubfiances vlgetales infufees , dans lef-
quelles on appercoit la formation de pet its animaux , & dans lefquelles
on a de'couvert un fel indijfoluble. Par M. Ellis , de la Societi
Royale.

ee,

AyANT fait, a l'invitation du celebre Chevalier Von-LiniKe
plufieurs expediences fur 1'infufion des champignons dans l'eau , aha
de prouver, luivant la thc'orie du Baton Munchhaufen , que leurs
femence font d'abord des animaux , 8c enfuite des plantes ; obferva-
tion qu'il fair dans fon fyfteme dc la nature, page 1316, fous le
genre de chaos , 8c fous le nora de chaos fungorum feminum ; il pa-
roiffoit clairement que les femences e'toient mifes en mouvement par
de trcs-petits animalcules provenans de la corruption du champignon ;
car en bequetant ces femences , qui font des corps ronds, rougearres
8c clairs, ils les font mouvoir avec une grande viteffe felon beaucoup
de directions differentes , tandis qu'a peine pouvoit-on voir les petirs
animaux, jufqu'a ce que la nourriture qu'ils avoient prife, les eut
fait appercevoir. Le plaifir que je reflentis d'avoir e'clairci ce fair
m'encouragea a faire plufieurs aurres expediences curieufes & intc'ref-
fantes. Dans cette vue, j'examinai foigneufement l'inge'nieux Memoire
de M. Tuberwill de Needham , Membre dc la Socie'te Royale, (vol.
XLV. pag. <S 1 5 . des Tranfatflions Philofophiques ) : j'entends parler
des experiences dont la plus grande partie m'a reufli. (a) J'avoue que

( a ) L'ingenieux M. Needham fuppofc que ces petites fibres tranfparentcs ramifie'es
tc corps joints ou coralloides , que le microfcope nous fait appercevoir fur la pluparc
des infufions des animaux & des vege'taux , quand clles fe corrompent, font des ani-
maux foopkites ou branchus : mais ils me paroiflent ( apres une foigneufe recherche
avee les mcillcurs microfcopes ) ctre de la clalfe des jungi , appelle's mucor, ou moi-
fiJTure , dont plufieurs font figure's par Micheli , & exaclement de'erits par le Chevalier
Von-Linne'e.

Leur vegetation fe fait avec une promptitude fi e'tonnante , que l'Obfervatcur pent
les voir croitre & fc reproduire fous fes yeux dans le microfcope.

M. Needham nous en a trace un qui eft tres-remarquable par fes parties de la
fructification'. Voyc^ les Tranf. Philof. vol. XLV. plane. V. fig. 3. a, A. qu'il die
tin provenu d'une infufion dc froment concafie'.

j'ai vu la menic efpece provenir du corps d'une mouchc morte , qui sVtoit corrom-
pue en rcftant a Hot quelque terns dans un verre d'eau , oil il y avoit eu des fleurs ,
dans le mois d'Aoiit 1 "68. Ccttc efpece de mucor jettc une maffe de racincs cranfpa-
Novembre I 7 7 i , Tome I.

OBSERVATIONS SUR \LA PHTSIOUE ,

lifonnement eft tres-ipe'eieux & p!aufible> mais crop metaphy-

i,6o

ion raif

lique pour un Naturalifte. Je ne puis cependant m'empecher de rap-
porter une des experiences faites en conle'quence de la de'eouverte ,
iavoir, que les animalcules ie formoient en diffe'rentes infufions,
quoique la liqueur flit au plus grand degre de chaleur.

Le is; Mai 1768, Ie thermometre de Farenheit etant a 70 degre's, je
fis bouillir une patate ou pomme de terre dans de l'eau qui venoit d'etre
puife'e a la riviere, jufqu'a ce qu'elle fit rcduite en une confiftance
farineule. J'en mis une partie avec une egale proportion de la liqueur

rentes fibreufes , d'ou il s'eleve des tiges creufes qui fupportent des petits vaiifeaux .1
graines d'une figure ovale oblongue , qui out chacune un trou au haut. J'en voyois
aiftiriciemcnc forcir une quantite de petites graines globuteufes , avec une force elaf-
lique , & qui s'agitoient dans l'eau ,'comme fi clles euffent iti anime'es.

£n continuant de les examiner avec attention , je decouvriu que l'eau corrompuc
qui les euvironnoit etoit pleine de tres-petks animalcules , & que ces petites creatures
commencoient a attaquer la fubftance du mufor pour fe nourrir , comme je 1'ai ci-
devant obferve dans 1 experience, fur la plus grande efpece de champignon. Ce nou-r
veau mouvement continua a leur donner l'appareacc de vie pendant «ruelque terns ;
mais bientot apres , plufieurs s'elcverent fur la fiurfa.ee de l'eau , & y refterent fans
mouvement ; enfuite , une grande quantitd montaat , ils s'unirent enfcmhlc en petites
rnaflcs minces , & flotterent au bord de l'eau , y reliant tout-a-fait immobile* pendant
le terns de l'obfervation.

Comme cctte decouverte avoit eclairci bien des doutes qui m'e'toient relic's , d'aprts
la lecture dc la favante dillertation de M. Needliam, je mis dans le meme verre plu-
ileurs autrcs mouches mortes ; & par ce moyen , cette efpece de mucor fut multiplre'e.
en fi grande abondance , qu'elle me donna occafion de reptfter fouvent la meme expe-
rience , a ma pleine fatisfactioo.

' Enfin , j'ai vu tres-fouvent & tres-diftin&cment ces petits corps coralloides joints ,
que M. Needham appelle chapelets & colliers dc perles. Ils paroiffent non-feulcment
fur une infufion de froment ecrafe , lorfqu'il fe corrompt , mais fur la plus grande
partie des autres corps qui jettent une lie gluante, & qui font en etat de corruption.
Ils ne font done c'videmment autre cliofe que le mucor le plus commun , dont les fe-
inences flottcnt par-tout dans Pair ; & ces corps , dans cet etat , leur fourniflent un
foj prcpre & naturel pour y croitre. Ici ellcs envQient vers le bas leurs racines tranf-
parentes , en forme de rameaux , dans l'humidite fur laquelle ellcs flottcnt , & de la
partie fuperieure de 1'ecume leurs brandies coralloides s'elevent pleines de femences ,
comme des petits arbrjlfeaux.

Lorfqu'on met une petite quantite de ces branches & de ces femences dans une
goutte dc la meme eau corrompue , fur laquelle 1'ecume flotte , plufieurs millions dc
petits animalcules , dont elles abondent , fe jettent delfus pour s'en nourrir , & les
tourne;ii de cote & d'autre avec des mouvemens yarie's , comme dans l'experience fur
les champignons ordinaires ; une feule femence , ou deux , ou trois jointcs enfemblc
ctant exaclemcnt conformes a la defcription de M. Needham, mais eVidemment fans
aucun mouvement qui leur foit naturel , & ne font par confequent point anime'es.

Je fuis aflure que les obfervations de M. Needham font convaincu , il y a long-
terns , que ce font des vegetaux ; quant a moi , j'avoue que je n'ai jamais vu un foo-
fhice etendre fes branches , & provenir dc l'eau. Je crois avoir deja eclairci ce point ,
en faifant voir IVufurditc de la Corallina Hrreftris du Doctcur 1' Alias. Tranfac.
fhilof. Vol. LVI'I. p. 415.

bouillantc

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. a«?i

bouillantc dans un vaifTeau de verre de forme cylindriquc, contenanr
environ un dcmi-fepcicr , & il fut convert fur le champ bicn exac-
rement avec un couvcrcle de verre; jc coupai en mime terns par
tranclies une patate crue , & j'en mis a-pcu-pres la meme quantite
dansun vaifTeau de verre de la meme forme, avec la meme proportion
d'eau froide de riviere; il fut egalement couvert avec un couvcrcle
de verre , & les deux vaifTeaux furent places Tun pres de l'autre.

Le i<5 Mai, e'eft -a-dire , vingt - quatre heurcs apres , j'examinai
une petite gouttc de chacune avec le premier verre du microfcope
de Wilfon , dont la diftance du foyer eft de la £ partie d'un pouce;
Cv a ma grande furprife , ellcs etoient routes deux pleines d'animal-
cules, d'une forme droite, tres-diftindte , qui fe mouvoient ca 8c la,
avec une grande v'uefTe •, de forte qu'il paroifToit y avoir dans cliaque
goutte plus de particules de vie animale que ve'getale.

J'ai re'pe'te' plufieurs fois cette experience , & je l'ai toujours vu
rcuflir , a proportion de la chaleur de ['air environnant ; de forte que ,
meme en hiver, fi les liqueurs font tenucs dans un degre de chaleur
convenablc , 1'experience rculTira dans deux ou trois jours.

M. Nee.lham , dans fes experiences, appelle ces animalcules ani-
maux fpermatiques, Tranf. Philof. XLV. pag. 644 & 666. Ceux que j'ai
obferves font infiniment plus petits que les vcritables animaux (per-
matiques , & d'une forme tres - diffe'rente. Tout obfervateur exacl: &
qui aura la curiofue' de les comparer, fera bienror convaincu de certe
ve'rite'; & je fuis perfuade qu'il verra qu'ils n'ont. aucun rapport a
cette furprenante partie de la nature. Quoique plufieurs Philofophes
de reputation foient du meme fentiment que M. Needham , je fuis
ne'anmoins perfuade que toutes les fois qu'on voudra re'peter cette
experience, qu'on la fuivra exadement, on verra qu'ils ont c;tc: tres-
prompts dans leurs conclufions.

Je ne ferai point mention a prefent de plufieurs autres obfervations
curieufes, afin de pafTer a l'explication d'un avis que je recus au
mois de Janvier dernier , de M. de SaufTure , de Geneve , pendant
fon fqour en ceite Ville , dans lequel il dit qu'il avoit decouverc
depuis peu , parmi ces animaux infufoires , fi nous pouvons nous
exprimcr ainfi, une efpece qui fe partageoit en deux parties egalcs
Sc en travcrs , pendant leur accroiflement.

J'avois fouvent apper<ju cette vrailemblance en differentes efpeces,
il y a un an ou deux, comme je le remarquai en repaffant les minutes
que je confervois toujours de quelques nouvelles obfervations; mais
j'avois jufqu'alors fuppofe' que ces animaux e'toient accouple's, lorf-
qu'ils etoient dans cct ctat de divifion.

N'ayant point appris jufqu'apres le de'parr de M. de SaufTure, dc
quelle infufion il s'uoit fervi pour faire ces obfervations, fon ami ie
NorEMBRE i 77 I , T'onu I. Z z

-X6% OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

Dodteur de la Roche, de Geneve, m'informa fur la fin de Fevrier,
dernier , qu'il avoit employe la lenience de chanvre.

Auffi-tot je me pourvus de chenevis des difFerens Grainiers des
environs de Londres : j'en mis une partie dans de l'eau fraiche de
riviere, une autre dans de l'eau diftille'e , 8c une troifieme partie dans
de l'eau de pompe tres-dure •, le refultat fut qu'en proportion de la
chaleur de l'eau , ou de la chaleur dans laquelle ccs femences furent
gardees , il paroifToit y avoir dans toutes les infufions des millions
de tres-petits animalcules; 8c quelque terns apres , ils avoient l'ap-
parence d'etre de forme ovale,- ( comme dans la fig. r. b. c. pi. i ).
Ceux-ci etoient beaucoup plus gros que les premiers , & fe perpe'-
tuerent toujours*, ils fe replioient de cote' & d'autre dans un mouve-
ment d'ondulation , en tournant tres-vlte en rond fur eux-memes,
pendant tous le rems qu'ils fe mouvoient en avant. J'e'tois fort attentif
a voir ces animaux fe divifer eux-memes ; & enfin , j'appercus un
peu l'apparence de la fig. r. a, comme la repre'fente le premier verre
du microfcope de Wilfon ; mais je fus fi bien convaincu par l'expe-
rience, qu'ils fe le'paroient, que je n'attendis pas pour voir ['operation :
quoi qu'il en foit , comme les elquifTes fuivantes , que j'ai trace'es d'apres
cinq autres efpeces , expliqueront pleinement ce phenomene extraor-
dinaire, il n'y aura plus de difficulte' a concevoir la maniere dont
s'opere le premier. Voy. fig. i. 3. 4. 5. &: 6.

Le rapport du nombre de ces animaux, que j'ai vu fe divifer de
cette maniere, au refte eft a peine comme 1 a ^o: de iorte qu'il
paroit que cela arrive plutot par les bleffures que recoivent quelques-
tins de ces animalcules parmi le grand nombre, & que ce n'eft point
k maniere naturelle de le multiplier, fur-tout fi nous failons attention
au nombre infini de jeunes que nous pouvons voir a travcrs les
pcaux tranfparentes de leurs corps , & meme les jeunes qui font
vifibles dans ces jeunes tout-a-la-fois dans les corps des vieux.

Mais rien ne montre plus clairement que ce font des zoophites,
que cette circonftance j e'eft que , par accident , l'extre'mite de leur
corps a e'te ride pour avoir manque de remettre de l'eau fraiche;
l'application de nouvelle eau fraiche a donne du mouvement a la
partie de Panimal qui e'toit toujours vivant; par ce moyen, cette figure
mal proportionne'e a continue de vivre 8c de nager decote& d'autre,
pendant tout le terns qu'on a remis de l'eau fraiche.

Je ne faurois finir cette partie de mes remarques fur ces animaux,
fans obferverque le Chevalier Von-Linnc'e re'unit le bcroe au vohox, Pun
des petits animaux trouve's dans les infufions. Le beroe eft un animal
marin, trouve fur nos cotes , d'une nature vifqueule 8c tranfparente,
d'une forme ovale ou fphe'rique, d'environ un demi-pouce aun pouce
de diametre , divile'e en cotes longitudinales comme un melon , cha-

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SlfR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 3*3

cane ucfcjuelles eft garnie de petices nagcoires, au moycn dcfquelles
ccc animal icmblablc aux autres animaux des inhifions, peut nagcr
ilc cote 6v d'autre avee une grande ce'lerite'.

J'ai vu dc la meme manicre la plupart dc ces petits animaux, qui
fe meuvent fi vice que nous ne pourrions en donner l'cxplication ,
/ans (uppoler une grande provifion d'clpccc, qui ell reellcment vraie,
mais on ne fauroit voir ces animaux, jufqu'.i ce qu'ils s'aftbiblilTenc
faute d'eau •, alors, fi nous y apporcons de l'accention , nous pouvons
les de'couvrir dairetnent avec de bons vcrres (a).

Je vais maintenant parler d'une finguliere ptopriete' decouverte dan :
le chenevis, qui eft de produire un (el indiffoluble, quand il a e'ec
infufd pendant quelquc terns dans I'eau; 5c cornnac le chenevis eft
rcconnu pour un remede efticace dans plufieurs cas particuliers , ces
experiences demanderoient d'exaiStes recherches par les Profeffeurs de
Medecinc, qui peuvent les raire tourner a l'avantage de l'humanire.

Premiere Experience. Le 15 Fevrier dernier, je mis dans
une phiole une demi-onze dc chenevis, dans environ deux onzes
d'eau rraichc de riviere, que je couvris exactement avec du papier, pour
empecher la poufliere d'y entrer: le vingc-cinq Mars, il e'toit entiere-
nient corrompu , $c avoir jetre a la lurface de l'eau , une e'eume
vifqueufe. Pendant ce terns, le thermometre de Farcnhc-ir , fuc dans
la maifon depuis 44 j'ufqu'a 5 1 degres. J'examinai cctte e'eume avec
un microfcope ordinaire d'environ un poucc de foyer , Sc je de'eouvris
qu'elle e'toit remplie de fels de figure re'guliere, qui fe rangeoienr
a la fnrface; quelques-uns e'toient quarre's Sc d'autres oblong?.

Appliquant un peu de cette e'eume fur un petit morceau de verrc,
je le placai dans le microfcope de Wilfbn , me fervant de ion quatrieme
vcrre, & il me fir voir des cryftaiix reprelentes dans la figure y ;

( ..' ) J'ai derniucment trouvt!, par put hafard , une m.'thode dc fairc paroitrc ivis-
dimnctement leurs nagcoires, fur-tout , cclles de la plus grande efpece de ces animal-
cules , qui font communs a la plupart des infufions ve'gctales , comme dans la tere-
trclld : cette cfpccc a le corps oblong , avec une cavitc ou rainure a un bout ; en ap-
pliquant alors une petite tigc du geranium ^onalt dc Linncus , fraichement an...
fur une gouue de I'eau dans laquellc ces animalcules nagent , nous verrons qu'ils
fcront engourdis dans un inftant, fe rcilcrram cux-numes en une figure ovale oblon-
gue, avec leurs nagcoires c'tendues , qui reflemblent a des foics dc cochon , raueees
tout autour dc leur corps. Les nagcoires font longues d'environ la moitic du diamctre
ilti milieu de leur corps. Avant d' avoir de'eouvert art expedient, j'efiayai de les faire
mourir par differences efpcVcs dc fels & d'efprits ; mais quoiqu'ils fulfent detruits par
ce moycn , leurs nagcoires fc contractoicnt tcllement , qu'a la fin je ne pouvois plus
les diftin^ucr. Enfuite , rcltant dans cct ourdiflement pendant deux ou trois

minutes, fi on leur applique one gouue d'eau ci.iire , ils reprenneBt leur figure , &

it tout auffi-i6t , alors il n'eft plus facile de diftingucr la forme de leurs nag<
Pour cc qui conccrnc les dilfcrens cuts de ces animaux, ] 'oytofig. C.a,b, c.d,
VI. 6.

NQvembrb i 77 1 , Tomt T. Z21

3*4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

mais eomme l'agitation dc I'ecume avoir obfcurci la figure pre'cife de
ces fels , j'y appliquai un pinceau de poils , trempe dans de l'eau
propre de riviere, 8c je les feparai du mucilage qui les barbouilloit;
cependant, malgre cerre addirion d'eau , leurs figures n'etoient point
du rout detruites ou fondues; mais leurs contours e'toient beaucoup
plus cxactement determines ou marques. Les millions de petits ani-
maux qui nageoient deffus & tout autour de ces fels , n'en e'toient
auctinement affe&es. M. Needham obferve que le lei detruit ces ani-
maux ; cela eft tres-vrai , a ce que je crois , avec l'efpece ordinaire
de (el ; ce qui rend la nature de celui-ci encore plus iinguliere. De
plus , j'obfervai que les cryftaux qui paroiflfoient les premiers , augmen-
toient en volume, 8c commencoient a changer de figure-, par exemple,
plufieurs cryftaux , vers la fin d'Avril , avoienr , parmi les autres,
la forme de ceux de la fig. 8. Environ le 5 de Mai, pluiieurs d'entr'eux
paroiffoienr comme dans la fig. 9 , & vers la fin de Mai , environ
le 10, plufieurs d'entr'eux avoient la figure de ceux qui font repre'-
fente's dans la fig. 10. Ces changemens de figure paroiflfoient en meme
terns dans la plupart.

Je communiquai cette de'couverte a quelques perfonnes inftruires,
qui m'objeclerent que ces lels pouvoient etre dus a des fubftances
contenues dans l'eau dont je me fervois , qui , jointes a l'huile du che-
nevis , devoient produire cette apparence. Il eft aife de detruire cette
objection par l'experience fuivante.

Seconde Experience. J'obtins de mon ami M. P. Woulfe,
Membre de la Socie'te' Royale , qu'il me fournit de l'eau foigneufe-
mcnt diftille'e plufieurs fois de luite, 8c je me procurai en meme-
tcms du chenevis de difte'rehs endroits de la Ville. Le 30 d'Avril, je
mis une once de chenevis dans environ quarre onces de cette eau
diftillee dans un vaifleau de verre cylindrique, ferme exactement par
un couvercle de verre; le iz Mai, j'examinai I'ecume , & la trouvai
plus rraniparente, mais remplie de ces cryftaux de fels, tels qu'on
les voit en la fig. 11. Une parrie du premier chenevis mife dans la
meme eau , produifit beaucoup de fel ; mais dont les figures etoient
moins re'gulieres , e'tant caflees vers leurs exrremite's fur la fin de leur
cryftallifation , je ne lais par quels moyens, voye[ fig. 1 3. Cependant il
y avoit dans cette infufion beaucoup de fel de la figure du fe'minal
original.

Troisieme Experience. J'erois de'termine' a voir quel effet
produiroit fur le chenevis en infufion, l'eau crue de pompe, tire'e de
la mailon appellee Gray's-Inn , apres un mois de tems fee : J'ctois
particulicrement perfuade', d'apres l'expei'ience , que cette eau conte-
noit une grande portion de terre calcaire. En confe'quence , le 9 Mai
je mis une once de ce meme chenevis, avec le dernier dont je m'etoiy

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 3^
poitrvu , dans quatre onces de cctte cau de pompc ; Sc le 17 Mai,
j'appercus lcs cryftaux qui, ayant ere mis dans Ic microfcopc, & vus
avec It- meme verre, donnerent la forme reprefente'e par la fig. 14.

Les cryftaux de cette infufion paroifloient plus grands & plus unis,
& ils diffe'roient un pcu en figure; mais en cxaminant le muci-
lage qui refte eiure les graines au fond du verre , jc trouvai un
nombre iafini de cryftaux de la meme figure, avec ceux que j'avois
appellcs cryftaux fe'minaux, qui fc trouvoient p.ireillcmenr dans le mu-
cilage de l'infufion dans l'eau rraiche de riviere, & parmi les "raines
en l'infufion dans l'eau diftille'e. J'obferverai en outre que la terra
calcaire Houoit en abondance parmi l'c'cume de l'eau de pompe, audi-
tor que la putrefaction n'e'toit pas avance'e, phe'nomene qui ne paroif-
foit pas a la furtacc de l'eau diftille'e, Sc qu'on voyoit a peine dans
l'eau de riviere.

Les grains du fel produit dans ccs experiences e'toient environ de
la grofi'eur du plus menu fel, forme' de la chaleurfeule du fokil , Sc
d'une couleur p.de-jaunarrc, lorfqu'ils e'toient (ecs.

J'ai trouve' depuis la meme efpece de cryftaux dans unc infufion
de femence de lin dans l'eau fraiche de riviere, & dans du froment
qui a ere' infufe en eau bouillante : mais il y en avoit moins & ils
ne paroilToient pas fitot dans la femenfe de lin que dans celle de
chanvre -, & l'expc'ricnce du froment dans de l'eau bouillante ne re'uflit
pas toujours.

J'ai pareillement trouve des fels affez femblables a ceux du che-
ncvis ; dans les infufions de diffcrentes graines & legumes des Indes
orienrales, comme des lupins, haricots, veftes, millet, ble de Guine'e
& le fefamum ; mais les derniers produilent une plus grande quantite
de fel & en moins de terns qu'aucun autre.

Les fels de ces ditfe'rentes (ubftances etoient de plus indifTolubles
en verfant par difTus de l'eau nette; mais en laifTant corrompre les
infulions pendant quelques femaines de plus, ils prenoient par degres
des figures irrc'gulieres Sc difparoifToienr. Je dois done contlure par
cctte queftion : ne font-ce pas lcs parties huiltufes des vege'taux cryf-
tallilc'cs, qui flottent dans l'e'cume, a la furface de l'infulion ?

Explication des figures.

Les cinq efpeces d'animaux appercues dans les infufions apparte-
tians au genre du volvox de Von-Linne'e, font ici reprefentes dans
leurs deux etats, lavoir , dans leur e'tat de perfection & dans l'erar de
divifion. J'y ai ajoute' les noms triviaux pour diftinguer les efpeces.

L-' .//.;. '• reprefente le volvox ovale dans fa figure nature^le tit
▼OK C & B : A exprimc la manicre done il forme deux animaux eft
NorEMBRE 1 7 7 1 , Tome I.

;<5<5 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

fe (e'parant par le milieu : celui-ci fe trouve dans l'inruflon de chenevis j
mais il fe trouve encore dans d'autres infuiions de ve'ge'taux, particu-
lierement dans celles des (emenfes de the'.

La fig. 2 , eft le volvox torquilla ou le cou de travcr% A ; il eft re-
pre'fente' dans (on e'tat de divifion , B eft fa figure naturelle ; ce!ui-ci
eft commun dans la plupart des infufions des vegetaux, de meroe que
le fuivant.

La. Jig. 5. repre'fente le volvox volutans ou le rouleur; en A, l'a-
nimal eft fe'pare' & devient deux etres diftincts , chacun nageant a
part & fe pourvoyant de fa nourriture r celui-ci eft fouvent la proie
d'une autre efpece de ce genre , parriculierement lorfqu'il eft afroibli
par fa fe'paration , n'e'tant pas alors fi actif pendant quelque tems juf-
qu'a ce qu'il fe re'tabliffe. C , 1'animal paroit etre bleffe' d'un cote ; a
cette impreffion en fuccede un peu apres line autre oppofe'e ; comme
B, qui occafionne bientot une divifion-, en D, il eft vu de cote, 8c
en E , on le voit de front dans fa figure naturelle.

La fig. 4 , eft le volvox onifcus ou cloporte. A , eft fa figure natu-
relle, comme il paroit plein de poils , tant a la tete qu'a la queue;
avec ceux de la tete il tourne l'eau en rond pour y attirer fa proie ;
ies pieds, qui font nombreux, font tres-vifibles , fur-tout confide're's de
cote , comme en A , en B , on le voit qui commence a fe divifer , &
en C , les animaux font tout prets a fe feparer ; dans cet etat , comme
s'ils fouffroient un mal extraordinaire, ils nagent en rond, & de cote
& d'autre, avec une viteffe e'tonnante , s'agitant violemment, jufqu'a
ce qu'ils foient fe'pare's. Celui-ci fiit trouve dans une infufion de dit-
f'e'rentes efpeces de branches de pin.

La. fig. 5 , eft le volvox terebrella , le forct. Cet animal eft un des
plus grands de cette efpece, &: il eft bien vifible a l'oeil nu. II fe meut
en ligne droite avec viteffe , s'agitant lui-meme en rond quand il nage,
comme pour s'ouvrir fon chemin. A, B, font deux figures narureiles
de cet animal. C , fait voir la maniere dont il fe divife. Quand ils
font fe'pare's, 1'animal infe'rieur fe roule tres - iourdement en avant ,
jufqu'a ce qu'il arrive a la concavite' de la partie fupe'deure. D , re-
pre'fente une partie de cet animal couche, engourdie par le moyen
au fuc de geranium \onale , avec les nageoires e'tendues. Cet animal
fe trouve dans plufieurs infufions , particulieremcnt dans cellc des
herbes gramine'es. ■

La fig. 6 , repre'fente le volvox vorax 011 le glouton. Cet animal fe
trouve dans une infufion de pin de Tartarie ; il vane beaucoup (a,
forme, contra&ant & e'tendant (on mufeau , & fe rournant de cote &
d'autre, felon difFe'rentes directions, comme en A , B , C , D , E. Il
ouvre ion mufeau en-defTous de rextremite , quand il faille fa proie,
Ces animaux moins actifs, qui ont e'te les derniers divifes 3 comme

SUR UHIST. NATURELLE ET LES ARTS. ,fe
ceux de la fig. 2. A , & de la fig. a, A, lui fervent d'aliraent, quand
lis fe trouvenr fur fon chemin. II les avale dans un inftant , comme
il eft repre'fenre dans la fig. 6. H, & I en F , il eft pret a fe divifer
& en G U eft divife'-, alors la partie de derriere de cet animal divife','
a acquis un groin ou bee, pour fe procurer fa nourriture , Sc devient
bientot un etre diftinft de la partie ante'rieurc.

,,L.a %• 7- exprime la figure des fels dans le chencvis, apres un mois
dinfuhon, du 25 de Fe'vrier au 25 de Mars, dans de l'eau fraiche
de riviere.

La fig. S. fait voir de quelle maniere paroifloient ces fels environ
un mois apres, au 25 d'Avril.

Fig. 9. Ces figures rcprefentent ceux qui parurent le 9 de Mai, ou
dix jours apres.

Fig. 10. Environ le 20 de Mai, ils offrirent la figure des pierres
precieufes. *

Fig. 1 1. J'avois donne a cette efpece le nom de fel fiminal, parcc
quon le voir dans la plupart des infufions naiftant en difte'rens terns,
ik faifant voir fa figure, quand il paroit diftin&emenr.

La fig. ,z repre'fente les fels de chenevis dans l'eau diftille'e, qui
avoit ete infufe du 30 d'Avril au 1 2 de Mai.

La fig. 15. montre la forme des fels, quand la putrefaction avoit
commence a fe'parer leurs parties en lames, dans l'eau diftille'e.

Fig. 14. Ce font les figures des fels de chenevis infufe en eau cruc
de pompe, environ pendant douze jours, du 5 au 17 de Mai.

DESCRIPTION

De la verveine cTAmeriquc.

VETTE p'ante n'a encore ete' de'erire par aucun Auteur : elle a etc
demontre'e cette anne'e au jardin du Roi , foils la denomination de
verbenna Americana tubo floris longiffimo. M. Lemonier en a recu
la graine, il y a environ trois ans de l'Ameriquc Septentrionale , dans
des terres de miclos. 11 en a fait un genre particulier, fous le nom
d obhtia verbenalacaea.

La Botanique Frangoife doit beaucoup a M. Oblet , & il a enrichi
le jardin des plantes d'une quantite de femences precieufes , qu'il a
rapportees de Cayenne & de l'lfle de France. Ce Botanifte zele &
lavant nous a fait connoitre les deux efpeces de ijnnia p.mci &z multi
flora ; il etoit juftc de donner fon nom a une plante auffi interefTante
que celle que nous allons dtcrirc.

Nor Emmie j 7 7 1 , Tome I.

,,8 OBSERVATIONS ^.ffX™&„ !•„„„-

Defiription.

ji^i T f- p'0»:jr»c e, ™«.. «= pel. pons f-

Le calice eft veid , ovale , auonec , dmfent a eur fom-

courts, marque par cinq fortes "^""^ ^J '" ■ ltes algUes, &

I"" dan,S k qS22SS u"S« called On appJU a.
leurcouleur eft plus roncee que li„e'aire , cependant

bas du calLce une petite teuille ^°^ P nqpoince-, die eft recou-
un peu plus large a fa bafe : &. ^ inee J^ fcm& Le calice
verte fur (es cotes par des po.ls trc, corns ^^ ^ u

eft adherent a la «geS d «££« "g ndant j ^ ^.^

graiae, & la feuille florale fubfi ^*» *™^£ , dont deux plus
° FRUCTIFICATION. Cette fleu quatre tanu, „ ^._

randes 6, deu*; lus courtes , Is ^ f^nferm,es ^ le tube,
fice du tube/^x, 1« d«: ** P m trois s demi-circulaueS ,

iuperieures , & un peu au-deffus des deux ^a, ^ 1 ^

cylmdriquedans route a \??&W>mV Yj^£ la ^roP,Teur augment?
gu'aire, marque de trois fortes ne vmes dont . ^^^

t mefure q-'eUes appxochen, du^lg^ Ce nj «U^ ^ eft

f°UP/Va rr"«pSCU P r f n"n7u« petite colonne pteufee par
S. C« S du? a la reunion de quatre femences renfu-

me'es au fond du calice. demie de longueur , &

Les femences font brunes ont une ^^^o^- vu a la

une denn-Hgne de larger ^ fHi*?-^ La partie fup/rkure de

loupe, .1 paroit m^"Vl,^^re a la figure 5'uoe d/nt inc.five.

>

*

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. j<?9
gcant fur le petiole. Lcs feuilles vues par-dc(Tiis, ont unc Coulcur
verte-fonce'e. Ccrtc partie eft recouverte par de petitcs rugofites qui
la rendent dure au toucher; & de ces petites rugodtes, (ortent des
poils tres-courts , dars , 8c a peine vifibles a l'a-il ; la partie infe'rieure
eft d'un verd plus clair, marquee panics nervurcs (aillantcs, charge'e;
de poils aflez vifibles &: roides. Ces feuilles font dc'coupe'cs dans leur
contour , ordinairement en fept lobes principaux , qui (one cgalement
un peu decoupe's a leur tour. Lcs dcnrclurcs font arrondies, 8c prin-
cipalcment celles des grandes divifions ; mais cllcs (ont terminees par
unc pointe moufTc. Le petiole a dc longueur a-peu-pres celle de la
moide' dc la fcuille.

PORT ou fades propria. La tige s'e'leve a la hateur de deux on
trois pieds , fuivant le terrein dans lcquel on la cultivc. Les tiges font
rougearrcs, quadrangulaircs , trcs-velues. Lcs feuilles font oppo(e;es ,
ainfi que les tiges. Ces dernieres naiffent dans Pendroic de l'infertion
du petiole. Les Heurs naiflcnt au fommet des tiges , prefquc difpofees
en corymbe au commencement dc leur e'panouifTement. A mefure que
lcs fleurs (c fk'triffenr , la tige s'allonge en epi, les fleurs tombent, le
calice pcrfifte jufqu'a la maturite parfaite des leniences; alors, il
tombe avec les graincs ; fon infertion rcfte marquee , 8c rorme une
petite c:lc;vation fur la tige, accompagne'e de la fleur florale qui ne
rombe point.

Racine. Blanchatre, fibreufe, chevelue. D'apres la defcription
qu'on vient de donner, &c qui eft tres-exacle , on laifTe aux Botaniftes
le foin de la clafler, iuivanc le fyfteme ou la me'thode qu'ils auronc
alopte'e.

Explication de la Planche , Fig. i , pirtie de la plante vue
dans fon c'tat nature!, Fig. 2.. Fleur dans fon etat naturel A. Feuillc
florale, Fig. 5. Les quatre e'tamines vues a la loupe, Fig. 4. Piftil
dans fon e'tat naturel, renferme' , a fa bafe dans le calice , Fig. 5. Piftil
vu a la loupe , A. Le ftigmate , B. Les femenecs re'unies , vues en-
deflus, C. Semences fc'part'es 8c groffies ; l'une vue dans fa partie exte'-
rieure , D; & l'autre dans fa partie intcrieure , E. Feuille , Fig. VI.
La tige charge'e des calices des ancienn^s fleurs, 8c le prolongeaiu efi
cpi, Fig. VII.

Novsmbre i 7 7 I , Tome L A » »

?7o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE .

P R O C E D E

De la cendre'e de Tournai , par M. Carrey.

\_) N appelle cendre'e, une efpece de ciment compofe dc chaux Sc dc
cendre de charbon de terre : ce ciment a la propriete de fe coniolider
dans l'eau , & de devenir, apres quelques annees , plus dur que les
pierres auxquelles il fert de liaifon.

La chaux que l'on cuit au-defTus de Tournai , pafle pour faire la
meilleure cendre'e ; la pierre qui eft d'un bleu tres-fonce', tient de la
nature du marbre , quoiqu'elle n'en ait pas toutes les proprie'te's , &
qu'elle foit (ujette a fe fendre & a fe delitcr a la gele'e •, elle fe tire
des carrieres fituees fur le bord de YEfcaut : il y en a encore d'autres
dans ce pays, ou l'on trouve des pierres de meme couleur, & prefque
de menu qualite' (a) ; mais la chaux qu'on en tire , eft , dit-on , d'une
qualite toute diffe'rente. Peut-etre que par une analyfc exadle des
pierres dans leur e'tat naturel &c dans leur e'tat de chaux , on par-
viendroit a de'couvrir la caufe de cette grande fuperiorite' que Ton
attribue a celle de Tournai , fur celle qu'on fait avec des pierres de
meme efpece & du meme canton : foit prevention , foit excellence
re'elle de la chaux , foit raifon d'e'eonomie (b) , il eft fur que les Hol-
landois pre'ferent la chaux de Tournai a toutes celles du meme canton ,
par la conftrudtion de leurs e'clufes, de leurs digues, des fortifications
de leurs villes & des fondations de tous les b.uimens dont le pied
eft dans l'eau.

La chaux de Tournai & des environs fe cuit avec du charbon de
terre ; l'on en diftingue de trois fortes :

i°. La chaux & cendre, telle qu'on la retire du four.

2°. La chaux pure, e'eft-a-dire , la chaux fe'pare'e de la cendre.

3°. La cendre'e pure , qui n'eft autre chofe que la cendre du charbon
de terre , mele'e d'une infinite' de particules de chaux , extremement
divifees par Taction du feu: elle pefe un quatt plus que la chaux
pure.

C'eft avec la cendre'e pure que fe fait le ciment pour batir contre

(a ) Dans les villages de Bazegues , de Blatton , de Made , &c. on fait avec la
pierre de Mafle une chaux excellente pour les plafonds : ces villages font de la domi-
nation Autrichienne.

( b ) Les carrieres de Tournai font far les bords de l'Efcaut , les autres en font a
plufieurs lieues.

SUR MIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 37 1
l'eau ; on commence par en mettre line demi-manne (a) en un tas>
que l'on ouvrc enfuite pour y jecter un peu d'eau, &C eteindrc les
particules dc chaux fans aucun melange.

Cctre demi-manne c'tant eteinte, on en eteint encore une autre,
que Ton entalTc avec la premiere, & ainfi de Ante, jufqu'.i ce qu'il
y en air une quantite fufnlante, pour entrctenir i'ouvrier pendant un
jour, &c meme plus; on pent laifTer repofer ce tas audi long -terns
qu'on veut pendant I'ece , fans aucun danger, & meme la cendre'e fe
bonific, pourvu qu'ellc foit a 1'ombre : il n'en eft pas de meme en hiyer;
loin de fe bonifier, clle fe gate.

La cendre'e ainfi eteinte, on en remplit une auge de deux pieds en
quarrc julqu'aux deux tiers on environ ; les bords font e'leve's de neuf
polices , afin que la cendre'e ne s'e'ehappe pas en la battant : la quantite
qu'on y peut mettre, eft d'environ une brouettee , jauge de Lille,
ou , fans s'arretcr a la brouettee , une demi-manne , qui eft un pcu plus
petite.

La quantite de cendre'e qu'on met dans l'auge a cliaque reprife , fe
nomine batte'e.

II eft ne'eeflaire d'ecrafer la cendre'e jufqu'a ce qu'elle fafle une pate
unie & douce an toucher , par la feule force du frottement , &: fans y
mettre que le pcu d'eau qu'il y faut pour l'eteindre.

Pour faciliter le travail de I'ouvrier, on place l'auge contre un
mur , dans lequel on enfonce le bout d'une perche, dont l'extrc'mitc
oppoft'e view rendrc fur le milieu de l'auge ; l'on congoit que fi
fituation doit etrc horizontale •, les manceuvres l'appellent regit.

On fufpend au bout de cette perche une efpece de demoifelle , que
les ouvriers nomment batte , avec laquelle on pile la cendree ; cette
demoifelle eft de fer ou de bois arme' de fer , &c a trois pieds de
hauteur fur deux polices & demi a trois polices de diametre -, clle en
a moins lorfqn'elle eft de fer ; fa forme eft un cone lurmonte' d'un
anneau immobile , par oil Ton paffe une corde , par le moyen de
laquelle la demoifelle eft (ufpendue au bout dc la perche qui fait le
relTort , comme celles dont fe fervent les Tourneurs : ainft le manceuvre
n'a d'autre peine que d'appuyer la demoifelle fur le morticr, &c de la
conduire , la perche ayant, par fon elafticite, une force fmlifante pour
l'enlcver par un mouvement contraire au fien: i! eft aife de fentir
par cette manctiivre , que l'auge doit etre faite d'une pierre dure 8c
capable de refifter a la chute & aux coups reiteres de la demoifelle.
On choifit pour cet effet a Lille , un grcs que Ton trouve aupris

( a ) La m.innc M une rncfurc d'ofier ; les Ouvriers rjppcllcnt mande , miis im-
proprement. Voyc^ ci-aprcs les dimenfions Jcs mefures.

Novembre X 7 7 I , Tome I, A a a i

37* OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

d'Arras , en tirant du cote de Douai , &c qui eft la meilleure picric
qu'on emploie dans cette capitale de la Flandre frangoife , qui n'a
dans fes environs qu'une pierre de craie tendre &: blanchatre.

L'ouvrier a foin de ramafler de terns en terns le mortier avec une
pelle au milieu de Pauge, dont le tour ne peut £tre que de bois;
roais dont le fond doit neceflairement etre de pierre; il continue de
piler chaque batte'e pendant une demi-heure ou environ , apres quoi
il la retire de l'auge , & en fait un tas : comme l'ouvrier a onze heures
de travail, hors les repas, il y a environ vingt batte'es dans un jour
d'e'te.

II ne fufKt pas de battre ce ciment une premiere fois , on doit
laifler repofer le tas jufqu'a ce qu'il ait atteint le dernier point de
fe'cherefTe, qui permet encore de rebattre la cendre'e fans y mettre
d'eau , & au-dela duquel elle deviendroit ii dure, qu'elle feroit une
made intraitable & abfolument inutile.

L'ufage feul peut apprc-ndre quand il eft tems de recommencer a
battre un tas de cendre'e; comme cette matiere eft tres-fujette aux
influences de l'air , on doit fe re'gler fur la tempe'rature du fioid tk
du chaud ; e'eft beaucoup que d'attendre trois jours dans les grandes
chaleurs ; & dans une grande humidite, ce n'eft pas trop de fix.

L'on ne rifque jamais rien de battre la cendree auffi fouvent &
audi long-terns qu'on le veut, fut-ce pendant une anne'e ; car , plus
elle eft broyee & battue , mieux elle vaut : il y a cependant des bomes
a ce travail.

En effet , a force de battre la cendre , on la rc'fout en une pate qui
devient toujours plus liquide; & fi Ton continuoit trop long - tems
de fuite , elle le deviendroit au point de perdre un forte de confiftance
qui lui eft ne'eeffaire pour etre battue ; e'eft pourquoi Ton reftreint
le broyement de chaque batte'e a une demi-heure, apres lequel tems
on la laiffe repofer deux ou trois jours; alors,on la rcprend pour la
lemtttre au meme e'tat qu'elle etoit quand l'ouvrier l'avoit quittce.

Toutes les fois qu'on rebat la cendre'e, Peconomie veut qu'on lc
fade toujours a propos , e'eft-a-dire , qu'on attende le moment qui
pre'eede imme'diatement celui ou il commenceroit a etre trop tard de
le faire; avec ces intervalles, il fuffit de rebattre dix fois la cendre'e,
pour qu'elle acquiert un degre de bonte', dont on doit fe contenter;
au lieu qu'en la rebattant coup fur coup, on recommencera plus de
vingt fois , fans qu'elle foit meilleure que fi on ne Petit battue que
dix fois , mais dans les tems convenables; & par ce moyen, les frais
de main-d'eeuvre , qui font les plus confiderables , fe trouveroient
double's en pure perte.

La cendree e'tant ainfi pre'paree par un broyement repe'te dix foi<,

SUR VHIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 373
ou davantage , s'il furvient un embarras qui empeche de l'cmployer,
on ne doit pas difcontiimcr de la rebattre tous les trois jours , plus
ou moins, (don les failons , fans quoi clle fe durciroit, & ne feroit
propre , comme on l'a die, a aucun ufage.

En prenant ces melures , un tas de cendre'e pent fc conferver des
anne'es entieres; mais on fent qu'alors l'cxcellcnce du mortier feroit
trop achetee , par la de'penle & la fujetion de le rebattre: cependant,
il pent y avoir des cas ou cette de'penfc eft encore pre'ferable a la
perte d'un tas de cendre'e , dont la preparation a deja coute bcaucoup
de frais: il faut en pareille circonftance le depofer dans un fouterrein
ou dans un endroit inacceflible aux rayons du (oleil & a la chaleur:
l'humidite qui y regne ,s'infinue a travers les pores du mortier, Sc
I'entrcticnt dans (on e'tat de pate molle qu'il conlerve une fois plus
long-tems que s'il e'toit dans un lieu tec : on eft par coniequent oblige
de rebattre la cendre'e moitie moins fouvent, ce qui diminuc les frais
dans la meme proportion.

L'exccs du froid tk du chaud eft e'galemenr nuifible •, on reme'die
aux grandes chaleurs en couvrant l'ouvrage d'une couche de terre
glaife, de paillaflbns & de planches, & en oppofant aux rayons du
foleil uneepaifleur qu'ils ne puifTent pene'trer;il y a moins de remede
pour la gele'e, qui de'tache la cendrie , lorlqu'elle la failit avant qu'elle
ait pu (e'eher : une /aifon tempe'ree ou meme humide , eft celle qui
convient le mieux ; & fi la cendre'e a le terns de fe'eher fans etre atteinte
de la gelec ni d'une chaleur exceffive , elle devient inalterable a 1'une
comme a Pautre, & le rems qui de'truit tout, ne fait qu'aucrmcnter
fa folidite ; en forte qu'il eft beaucoup plus aile' de pulve'riler les pierres
& les briques , que de la pulverifer elle-meme.

La cendre'e pourroit etre employe'e a tous les ufages auxquels on
cmploie le mortier de (able & de cliaux , fi on vouloit en faire la
depenfe ; car elle rc(ifte a trois cle'mens, auxquels rien ne peur re/ifter,
!e feu , l'air & l'eau ; mais clle a (ur-tout une proprie'te' merveillcufe
contre ce dernier : quelques minutes, apres qu'elle a ere appliqiu'e,
lui luffifent pour faire corps avec la pierre, apres quoi il n'y a nul
inconvenient de hither les caux contre l'ouvrage , pourvu qu'elles
dorment comme dans un baflin, & que ce ne (oit pas line riviere
dont le cours flit aflez rapide pour la de'grader.

Dans ce dernier cas , Ton doit avoir la precaution de retenir les
caux un jour , ou (eukment quelques heures; & (i cela ne fe pent
pas, il convient d'enduire l'ouvrage d'une couche de glaife, que Ton
defend ei.corc avec des pla> dies contre l'effort de l'eau.

Unemuraille ainfi conftruite, durerapluiiturs fiecles au milieu d'une
riviere, lans qu'il (oit a craindre que fa violence, quelque grandc
qu'elle (ou, la fade crouler , ni meme qu'elle Pendommage : clle
NovejxBre 1111, Tom'. I.

374 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

aura done toute la (olidite qu'on peut defirer , mais les eaux pourront
filtrcr aii travels •, & li l'ouvrage eft deftine a les retenir,il faut batir
felon la methode fuivante.

MANIERE DE CITERNER A LILLE.

Dimenfions des Briques.

j~l UIT pouces de long, quaere pouces de large , deux pouces d'e'-
paifleur.

Plan , eft la furface d'une brique confide're'e fur fa longueur &c fa
largeur.

Champ , eft la furface d'une brique confidere'e fur fon e'paifleur.

On pofe une brique fur fon plan, en forte qu'elle prefente en dehors,
non pas le bout , mais le cote fur toute fa longueur; cette brique,
ainfi pofe'e , commence a donner quatre pouces d'e'paifTeur a la mu-
raille.

On platre, e'eft-a-dire, qu'on applique contrc le champ de la brique
line couche de cendree de fix lignes d'e'paifteur , la brique e'tant fur
fon plan ; il eft e'vident que cette couche doit avoir une fituation
horifonta'e.

Derriere cette premiere brique , on en pofe une feconde fur fon
champ , qui fait une e'paiffeur de deux pouces , & qui en donne par
confequcnt moitie moins a la muraille que la brique pofe'e fur fon
plan.

On continue ainfi rang par rang, de telle forte qu'une brique (ok
toujours pofee de facon qu'elle coupe , autant qu'il eft poffible, le
joinr qui fe trouve entre deux autres briques.

On lie routes ces briques par une couche de cendree, e'paifTe de fix
lignes plus ou moins, felon la forme re'guliere ou irreguliere qu'elles
portent , e'tant abfolument neceffaire qu'elles foient toutes place'cs
bien horifontalement.

On pre'tend qu'avec une muraille circulaire d'une pareille conftruc-
tion , Ton pourroir faire un puits a fee au milieu d'un e'tang, &:
meme du fleuve le plus rapide.

Manihe de faire le Taffetas d'Angleterre.

M. Duhamel a publie' dernierement un traite' fur les colics, dans
lequel U dit , en parlant de la colle de po'jjbn , fabriquL;c en Ruflie ,
qu'elle fert a faire le taffetas d'Angleterre. Voici la me'thode qu'il en

SUR MIST. NATURELLE ET LES ARTS. ?75

donne : tcndez fur un petit chaffis un morceau de taffetas noir Sc
clair, pafTcz deflus avee une broffe fine plufieurs couches de colle de
poijfon , qu'on a fait fondre dans de l'eau-de-vie ; melez avec la colle

f>our la dcrniere couclie, un peu de beaume de Commandeur, ce qui
li donncra line odeur agreable.

OBSERVATIONS

Sur les effets de la neige , relativement a la vue.

1 , A grande quantite' de neige qui eft tombe'e cette annee aux environs
de Hambourg , ayant offert pendant tres-long-tems une perfpedfive
d'une blancheur e'tonnante , elle a afloibli Porgane de la vue • Sc
lorfqu'au commencement du printemps , les rayons du foleil ont acquis
plus deforce, il eft furvenu des inflammations aux yeux. M. .Steller
Me'decin Oculifte, a employe' un moyen bien fimple pour gue'rirces
maux d'yeux , devenus tres-communs Sc tres-dangereux. On prend le
blanc dun ceuf, dans lequel on met du camphre & du fucre; on bat
le tout dans une affiette, jufqu'a ce qu'il ecume on mouflTe, comme
de la crcme fouettee ; on en fait enfuite un cataplafme que l'on ap-
plique (ur l'ceil malade, Sc Ton eft gue'ri en tres-peu de terns. M. Steller
affure que ce remede fimple , aife' 8c peu dilpcndieux , guerit la rou^eur
& l'inflammation des yeux, de quelque caufe qu'elles proviennent.

Manilre de connoitre Ji un chien eft mort enrage'.

Il y a eu cette anne'e dans TEledforat d'Hanovre , une grande quantite
de chiens enrage's. Quelqucs Chirurgiens voulant s'a'Turer fi leurs
morlures e'toient venimeufes , Sc a quel degre clles pouvoient Tetre,
ont employe la mt'thode enleigne'e par M. Perit, Chirurgien de Paris,
lis ont pris un morceau de viande cuite, qu'ils ont fortement frotte'e
a la gorge, aux dents Sc aux machoires du chien rue, en obfervant
la pre'eaution de ne laiffer tomber aucune goutre de fang fur la
viande •, ils ont enfuite prt'fentc' la viande a des chiens fains. Lorfque
le chien tuc' avoit ete' enrage , Sc que fa morfure e'toit venimeufe ,
Familial lain s'eft enfui , en hurlant , fans vouloir toucher a la viande;
dan 1c cas contraire , le chien fain a mange' la viande avee fon avi-
ditc ordinaire.

Novembre I 77 I , Tome I.

>j76 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

EXPERIENCES

Pour chercher les caufes des changemens qui furviennent & la couleur
du firop violat , par le melange de diffe'rentes fubjlances. Par M. I'e
Cornte de SaluceS.

.L'lLLUSTRE M. NEUMANN a donne un Me'moire , dans le
quatrieme volume des mifcellarua Berolinenjia , fur le peu de con-
fiance qu'on doit avoir aux changemens de couleurs qui arrivent au
Jirop violat, par le me'lange de quelque fubftance.

On fait que la couleur verte fert a carafte'rifer les fubftances alka-
lines , que la rouge denote la pre'fence d'un acide ; 8c que les fels qui
re'fultent de la combinaifon exa£te de ces principes , & plus ge'nerale-
ment que les fels parfaitement neutres , n'apportent aucune alte'ration
a la couleur bleue des ve'getaux 5 ce font la des maximes gene'ralement
revues; cependant, quoique ces axiomes ayent e'te' depuis fort long-
tems adopte's, ce Savant demontre qu'ils etoient fujets a un grand
nombre d'exceptions , & qu'on n'etoit pas en droit de conclure de
ces changemens, que la fubftance employee Hit acide ou alkaline, ou
enfin neutrej lorfqu'il ne furvenoic aucune alte'ration 4 la couleur na-
turelle du Jirop.

Ce n'eft point une ampliation de ces exceptions qu'il fe propofe,
mais 1'exam.en de ces changemens , & celui des caufes de ces memes
exceptions.

Je diftribuerai mes obfervations , dit M. L. C. D. S. felon 1'ordre
qui me parpit le plus naturel , favoir, celui que tiennent les acides ,
& je chercherai enfuite a. deduire les confe'quences qui en refultent,

i°, Le Jirop violat mele avec l'huile de vitriol , prend une cou-
leur rouge tres-belle & plus ou nioins fonce'e, a mefure que la quantite
d'eau dans laquelle on e'tend le Jirop eft plus ou moins grande.

i°. II n'en eft pas de meme, fi on met l'huile de vitriol fur le
Jirop, fans le delayer dans une quantite d'eau confiderable •, quantite
qui doit etre fixe'e par Pefpece de diftolurion qui fe fait fans qu'il ne
fe pre'eipite plus rien apres qu'on l'a laiffe repofer ; car alors le Jirop
fe convertit en charbon.

3^. Toutes les fois que la quantite d'eau excede le point de fani-
ration, s'il eft permis de me fervir de cette expreilion, la couleur fe
change en vcrd dans la diffolutiou du Jirop.

j~a, Je ne paderai dorenavant que des diflolucions fature'es ; i'aver-

rjrai

SUE. L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 377
tirai toutcs les fois que cectc circonftance aura etc alteree , ' & jc Icfc
nommerai liqueurs.

5". Lc rartre vitriolc femble au commencement , ne diininuer qu'un
peu l'intcndte de la coulcur blcue ; clle fe change ne'anmoins apros
un certain terns en une couleur verte aflez belle ; les fleurs dc vio-
lctte ni lc papier bleu ne fourfrcnt aucun changement.

6°. Le foie de foufrc, ou pour parler plus exactcment , du foufre
&: dc l' alkali fixe mele's a cettc liqueur, au moyen de l'agitation , lui
font prendre une couleur jaune dore'e tres-belle {a).

7°. Le fel volatil fe diflout en tres-petite quantite dans la liqueur,
elle (e change cependant en un verd aflez clair , apres quelque terns.

8°. Le fel de Glauber fe diflout en trcs-grande quantite' dans la li-
queur , & lui faire prendre aufli-tot une ties-belle couleur verte.

9°. L'alun fc diflout de meme en tres-grande quantite, &: produit
une coulcur violette, qui dilparoit cnluite, Sc fe change en un verd
falc : les fleurs de violette Sc lc papier bleu changent audi en rouge;
il fe fait, au reftc , un pre'eipite' confiderable dans le commencement,
qui lemblc cependant diminuer par la fuite.

io°. L'alun de plume artificiel ie diflout encore en plus grande
quantite, Sc fait prendre une tres-belle couleur de cerife a la liqueur,
aux rleurs de violette Sc au papier bleu.

ii°. Le vitriol verd communiqua a la liqueur une couleur verd
d'olive, il parut changer foiblcment en rouge les rleurs de violette;
Sc le papier bleu prit une teinte d'un gris rougeatre. Il y eut aulli
dans ce me'Iange un precipite' confiderable (b).

1 1°. Le vitriol de cuivre paroit produire dans le terns meme de-
la diflolution un peu de changement , Sc la liqueur prend a la fuite
une belle couleur verte, de meme que les fleurs de violette qui fe
chargent d'unc nuance tout-a-fait fcmblablc a cclle du verd , Sc le
papier bleu au contrairc femble relever un peu la couleur naturelle.

1 50. L'huile de tartre commence par communiqucr une couleur jaune
a la liqueur, qui fe change enfuite en verd a mefure que la quantite
du firop eft plus grande; cette couleur cependant nc fe foutient pas,

( a ) Toutcs les fois que jc nc parlcrai pas des fleurs de violette , & du papier bleu ,
e'eft parce que je n'y aurai rcmarquc aucune .'Iteration fenfible.

(A) Dans lc dome que lc vitriol verd que j'avois employs' n'eiit fouffert une efpece
de de'compofition , j'y ajoutai un peu d'acide vitriolique, ee qui produifit, en effet, une
efpece de eonflcinent qui ne rcllembloit pas mal a un mouvement de fermentation ;
pour m'aflurer neanmoins qu'il ne fe trouvoit pas une furabondance d'acide , jc pro-
jettai , par intervalle, de petites quantite^ de limailie dc fer, jtifqu'a cc qu'il ne parut
plus de mouvement. Cette liqueur prit une coulcur brtmc tres-ronccc , qui ctoit a-
pcu-pies la meme que cellc qu'on obtieut en mcttant de 1'cau avee lc cliarbon qui
reTulte de la combinaifon de l'acidc vitriolique & du lirop , §. 2. de meme que le papier
bleu j les fleurs dc violette, au contrairc, devinrent d'un trcs-bcau rouge.

DicEMBRB I 7 7 I , Tome I. B b b

378 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

8c redevient jaune-orange'. Les fleurs de violette de'veloppcnt un bien

plus beau verd, qui fe change de mime en jaune a mefure que l'hu-

midite' s'e'vaporc , 8c qui paroit d'un blanc fale , lorlque les fleurs font

leches.

1 4°. Le fel de tartre fe diflbut en tres-grande quantite', communique
d'abord une belle couleur verte a la liqueur, & paroit la parrager
en deux parties, dont la fupe'rieure eft: un coagulum blanc, 8c l'infc-
rieure eft une eipece de pre'cipite' verd tres-fonce; apres quelque terns,
cependant , cette liqueur prend une couleur jaune orange'e.

i 5°. La chaux vive change cette liqueur en un verd tres-clair,
apres avoir pane par le jaune, comme celle qui eft; mele'e a l'huilc
de tartre §. 1 3 , 8c jaunit de raeme enfuite.

16°. La chaux lave'e change la liqueur dans le moment du melange
en verd clair qui pafle enfuite au jaunatre.

17°. Les os calcine's changent la liqueur en verd clair, 8c cette
couleur s'y foutienr.

Je crois devoir faire remarquer que le fel de tartre, la chaux vive,
la chaux lave'e , les os calcines & le fel volatil de fel ammoniac pro-
duifent un mouvement dans la liqueur qui reflemble beaucoup a un
mouvement de fermentation.

1 8°. Le fel volatil fait prendre une couleur verte a la liqueur qui
fe change enfuire en jaune orange'.

1 90. L'efprit volatil de fel ammoniac change aurfi-tot en verd un
peu jaunatre, cette liqueur qui ne fe foutient pas & qui pafle au jaune,
&c. & en un tres-beau verd, les fleurs de violette ; mais ce changement
eft encore plus prompt avec l'eau de luce ; cette couleur ne'anmoins
fe change auffi en jaune.

io°. L'huile de vitriol combine'e avec l'huile , &: etendue enfuite
dans l'eau, procura une tres-belle couleur a la liqueur , 8c changea les
fleurs de violette en tres-beau rouge.

ii°. Si l'eau forte que Ton mele avec la liqueur en queftion , eft:
en trop grande quantite', elle ne prend pas une belle couleur rouge,
encore eft-ce plutot un jaune dore', qu'un veritable rouge qu'on peut
lui faire prendre, quel que foit le rapport de ces fubftances entr'elles.
II en eft de meme en cmployant le firop tout pur 3 le papier bleu
prend un rouge de brique , de meme que les fleurs de violette, dont
la couleur cependanr differe de quelques nuances. Ce rouge, quoi qu'il
en foit , n'eft jamais beau 8c pafle d'abord au jaune cicron , comme
la liqueur repofe'e qui contient l'alkali fixe.

2.10. Le falpetre fe diflbut en grande quantite' dans la liqueur 8c
lui faire prendre une couleur verte.

2 30. L'acide marin fait prendre une tres-belle couleur rouge pon-
ceau a la liqueur , qui eft plus foncee , quand cet acide eft en petite

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 379
quantitc' ; lorfqu'on en mele au iirop lans etre delaye'e , il fe manifeftc
line tres-belle couleur de rubis, rcflemblant paifaitement a du vin.

14.0. Le fel marin ne fe difiout p.is en auffi grandc quantite dans
cettc liqueur que le falpetrc ; il lui taic prendre line couleur vertc
fonce'e.

250. Le fel ammoniac fait changer en verd bleu cette liqueur.

16°. La limaille de fer fembie aulli taire prendre une couleur vertc
fonce'e a cette liqueur.

270. La pierre a cauterre fait prendre dans l'inftant du melange une
belle couleur verte , &c elle fe change enfuite en jaune.

2S0. La fubftance faline, dont j'ai parle dans le Memoire prece'dent,
§. 69 , paroit n'avoir produit aucun changement fur la couleur du
iirop dans le moment du melange •, mais elle eft dans la fuite devenue
de la couleur des eaux croupiffantes.

2 9°. Le fel de faturne a fait prendre une couleur verte a la liqueur
en queftion, & il s'eft fait une feparation en forme de precipite des
parties extractives , qui n'avoient rien foufFert dans l'intenfite' de la
couleur.

300. La creme de tartre n'a auffi produit aucune alte'ration dans le
rems du melange; mais elle lui a fait prendre une belle couleur de vin.

31°. Le precipite' blanc a converti la liqueur en bleu pale & en-
fuite en verd clair.

3 1°. Le turbith minc'ral a change le firop en verd.

Je dois avertir , quoique la choie foit fort naturelle , que ni Tune
ni l'autre de ces fubftances ne s'eft pas difToute dans la liqueur.

5 5°. U11 fel fele'niteux , charge de beaucoup de matiere phlogif-
tique,cV par confe'quent , tres-difToluble dans l'eau , a change cette
liqueur en verd , la couleur ne s'eft pas foutenue , & elle a paffe au
jaune orange, & a donne tin precipite tres-abondanr.

340. La pierre a platre qui n'eft, comme Ton fait, qu'une fele'nite
calcaire naturelle n'a point change cette couleur au moment que je
l'y ai mife ; elle parut cependant en avoir altere' la nuance dans la
fuite.

35". Le platre cependant m'a paru y avoir occafionnc quelque chan-
gement dans l'inftant du melange , qui devint de plus en plus fenfible
dans la fuite; fa couleur c;toit d'un verd jaunatre.

3 6". Le colcotar a fait prendre dans le moment du melange , une
couleur rouge a la liqueur, & lorfqu'il fe fut enticrement precipite,
elle devint d'un trcs-beau jaune dore.

37". La noix de galle lui a communique une couleur brune, oli-
vatre, qui s'eft foutenue, 8i qui ne diffe'roit pas de celle qui refultc
d'un melange, de cette diflolution, avec un peu d'huile gralTe iv beaii'
Di-cembre I 77 I , Tome I. Bbb 1

3 So OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

coup d'acide vitriolique ; elle reffembloit tres-bien audi a celle dont

j'ai rendu compte dans la note du §. i r.

3 8°. La liqueur de'layce dans autant d'eau qu'il lui en fall Lit pour
paffer de la couleur bleue a la verte , eft repartee au bleu par un peu
de favon que j'y ai fait diffbudre.

39°. Du fel de glauber, du falperre & du fel marin diflous fuccefll-
vemcnt dans cette liqueur, &c meles enfuite avec de l'elprir urineux,
l'ont fait changer tout de fuite en verd clair, elle repafifa au bleu par
I'addirion du favon diflous, & il s'eft coagule dans ce melange, comme
il e'toit affez naturel de le pre'fumer , fi quelqu'un des fels n'avoit
pas e'te' a bafe d'alkali fixe ; ce qui me fait conjedhirer que Telprit
volatil contenoit apparemment encore un peu d'acide marin.

400. Je melai une petite quantite de liqueur rendue rouge par I'a-
cide vitriolique, avec une grande quantite de celle qui e'toit d'un jaune
clair par le me'lange de l'huile de tartre, & je vis qu'au moment du
point de (aturation , le me'lange commenca a verdir, & fe fonga con-
tinuellement , fans jamais perdre de fa couleur , comme faifoit l'huile
de tartre, malgre que je Ten euffe charge'e.

410. Sans entrer dans une recapitulation me'thodique des faits dont
j'ai rendu compte, il paroit qu'on peut conclure que la couleur rouge
prouve tout au moins une (urabondance d'acide dans la fubftance
melee a la diftolution du firop. Pour ce qui eft de la couleur verte,
jc me crois bien fonde a dire , d'apres le cclebre M. Neumann , qu'elle
eft une preuve tres-equivoque de la prefence d'un alkali, & qu'elle
eft meme fauffe , c'eft-a-dire, qu'elle prouve la pre'fence d'une lubf-
tance neutre tres-difloluble, lorfque cette couleur fe foutient-, car ft
la fubftance qu'on a mele'e eft un alkali fixe ou ( a ) volatil, ou enfin
fi ce principe y domine , la liqueur doit prendre une couleur jaune,
qui fera plus ou moins fonce'e, a mcfure que ce principe s'y trou-
vera en plus ou moins grande quantite'.

420. J'ai e'galement lieu de penfer que la couleur bleue ne pafte au
verd par Pinterpohtion des parties (alines qui fe font diffoutes dans la
liqueur , que parce que les parties blanches du mucilage fe trouvent
plus divife'es entr'elles (b) puifque du moment que ces parties fe rap-

( a) En effet , nous avons fait obferver qu'une diftolution rendue rouge par I'ad-
dition d'un acide , commencoit a fe changer en verd , avant d'avoir atteint le point
de faturation ; lorfqu'on la meloit a une diftolution du meme firop rendu jaune par
l'aclion d'un alkali fixe , & que cette couleur continuoit a fe foncer a mcfure que la
quantite' de liqueur jaune e'toit plus grande. II fuit de-la qu'il n'eft pas necejfaire
que le fel foit parj'aitement neutre ; mais je dois faire remarquer que fi Vexces de fa-
turation depend de V alkali fixe , la couleur ne fe foutient pas , 6' pajfe au jaune.

(l>) Je crois que ce n'eft pas par d'autres raifons que dans celles de 1'interpofitiou
produiee par la diftolution des fubftances falines , qu'on doit chercher le changemeut

SUR MIST. NATURE LLE ET LES ARTS:. 381

prochcnt , 011 qu'on y en introduit de nouvelles, commc cela arrive
par le. melange du favon, la couleur bleuc (c mamfefte & fe foucienc
tanc que le nouveau coagulum (c fouticnt lui-meme par pedes Hoc-
cons dans la liqueur.

4j°. Si la fubftance faline, outre I'interpofidon de fes parties dans
celles du lirop diflbut, a encore action fur ces memes pities , il
en refulte la couleur jaune ou la couleur rouge , (uivant que ccttc
ac~Hon eft plus ou moins vivc , de maniere que (a) la couleur jaune

de la couleur bleuc en vcrte , puifque les fels ou les maticrcs qui ne font pas ou qui
font du moins trcs-pcu diflolubles dans l'eau , & qui , d'ailleurs , par la fineile de leurs
panics , ne peuvent fe foutcnir dans la liqueur , n'y produifent aucun changement • &
qu'au contrairc, plus les fels font dilfolublcs , ou plus les maticrcs font reduites en des
parties affez dc'liees pour etre foutcnues, plus le cliangemcnt eft prompt & conlide'rable.
C'eft aufli cc qui paroit cxaclemcnt prouve par le rctour au bleu au inoyen du favon •
car cettc fubftance ne pre'fente pas une diffolution parfaite dans l'eau , & clle n'y eft
que mifcible ; d'ou il fuit naturellement Topacitc des parties aqueufes , qui , ne tenant
point de lirop en diilolution , c'toient auparavant diapliancs , & faifoient paroitre la
couleur verte.

Nous pouvons done de'duire de-la , que la denfite du milieu produit feule ce c!ian»C"
ment.

{a) L 'action des acides & des alkalis fur les parties extractives dont eft compofd
1c lirop , eft li diffcrente , qu'on peat , avec fondement , avanccr que I'une eft tout-a-
fait oppofe'e a I'autre; il me paroit cependant qu'cll ne dim-re que par Tactivitc avec
laquelle elle fe fait ; mais ce feroit une queftion qui meneroit trop loin , & je mc
borncrai a faire obferver que Taction de 1'alkali fixe conlifte en ce qu'elle difpofe les
parties extractives a la fermentation putride. En eftet , en furchargcant d'alkali fixe
une diffolution de firop dans l'eau , il fe dcveloppe, apres quelques lieures, une puif-
fantc odcur d'efprit urineux , qui diminue cependant enfui e par de nouvelles additions
d'alkali fixe , & prend alors l'odeur & la couleur memc de l'urine qui commence a fe
putrcficr. Or , commc la putrefaction nc fait que defunir , par une efpece d'exten-
f;on , les parties des fubftances qui en font capables , je crois etre bicn fonde a penfer
que c'eft de la rarefaction des parties qui conftitucnt la couleur vcrte , qu'on doit re-
puter le cliangemcnt de cette couleur en jaune. Les acides , au contrairc , loin de dif-
pofcr les maticres a la fermentation putride, font faits pour en empecher 1'cfFet
commc cela eft connu de tout le monde ; & j'ai lieu de croire que c'eft en racornif-
•fant les molecules colorantes , qu'ils produifent les cliangemcns des couleurs , dc ma-
niere que ces parties prefentent A: plus grands interfaces entr'elles , pendant qu'elles
font reduites a un plus petit volume pour les nuances de la couleur rouge , & qu'elles
le font en plus petit poffible pour le noir le plus foncc.

II me paroit qu'on ne pout mieux comparer cette action des acides & des alkalis
qu'a ce que Ton voit arriver aux fubftances , tant animales qnc vc'getales , cxpnfe'es a
Taction immediate du feu, ou bien a celle de cet agent modifie'e par Tintermedc dc
Teau ; dans le premier cas , ces fubftances foufFrent une contraction plus ou moins
grandc . a mcfure que Taction eft plus ou moins vive ; & au contraire , dans le fecond
tiles s'e'f ndent & fe rareficnt.

Cette d frc'rcncc cependant ne paroit produite , que parce que dans ces acides , Tac-
tion tant trop vive , attiquc d'abord la furfacc Aes fubftances , & fe porte , par une
fucu'llioii rapide , fur les partic; intcrieures, au lieu que dans les alkalis, cette action
eft plus unilorme , & s'etend en mime terns fur toutcs les parties de la fubftance

Decembre i 7 7 i , Tome I.

381 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

ne feroit que la dilatation des patties, qui du bleu, ont pafle au verd,
& le rouge une plus grande attenuation de ces parties. Le noir entin
ne fauroit etre que la dcftruction , ou, pour parler plus exactement ,
la diviiion mechanique la plus forte poffible.

44°. Cette divifion ne me paroit etre produite que par 1'atte'nuation
qui arrive au phlogiftique. Je fuis parvenu a faire du bleu par une
furabondance de cette matiere , avec une diffolution de vitriol verd,
que j'avois fait long-tems bouillir pour en feparer la terre ferrugi-
neufe, & cela au moyen d'une grande quantite d'une forte de'eocrron
de noix de galle, dans la diffolution en queftion. Ce me'lange , aprcs
avoir pafle par la couleur noire de difrcrentes nuances, Sc par le
violet, devinc bleu de Roi , lorfqu'il eat ere parfaitement deffe'che'. Je
dois cependant avertir que M. Rouelle avoir deja fait une pareille pre-
paration, commc je l'ai vue rapportee depuis par M. l'Abbe' Menon ,
dans fon fecond Me'moire fur le bleu de Prude , infe're dans les Me'-
raoires de Mathematique & de Phyfique, pre'fente's a l'Acade'mie
Royale des Sciences, par divers Savans ; torn, premier, pag. 580.

450. Nous de'duirons enfin de ce Memoire, que pour que la couleur
bleue fe change en verd , il n'eft pas ne'eeflaire que la fe'cule colorante
foit atte'nuee , & qu'il fuffit qu'il fe fafle une interpofition des parties
d'une fubftance blanche ou jaune, qui donnent de l'opacite aux in-
terftices du milieu interpofe entre les mole'cules colorantes.

4<5°. Qu'il n'en eft cependant pas de meme de la couleur jaunc;
car elle eft, fans contredit, le refultat d'une dilatation qui fe fait dans
ces parties, de maniere que leur denfire fe trouve diminue'e. Que la
rouge depend d'une plus grande divifion des parties de celles-ci , &
que la noire n'eft, pour ainfi dire, qu'une divifion fi intime , qu'on
peut la nommer du nom de deftruclion.

47°. Tout ce me'chanifme cependant ne fait fon jeu qu'en vertu de
l'action que les fubftances ont (ur le phlogiftique.

480. Lorfqu'un corps eft re'duit en charbon, ce n'eft pas qu'on en
ait enleve le phlogiftique , je croirai plus volontiers qu'on n'a fait
qu'en changer la distribution •, les corps blancs me paroiffent etre ceux
qui en font les plus de'pourvus , ou du moins, qui n'en retiennent
que la quantite qui leur eft ne'eeffaire pour avoir les proprie'te's com-
munes aux corps ; d'oii il refulte aulli une plus grande difficulte pour
les en priver. Ce qu'il y a de tres-pofitif , e'eft que la chaux & le fel
de potaffe, de meme que le fel de tartre, deviennent bleus e'tant cal-
cines ( au moins a vafe clos ) avec des matieres qui contiennent beau-
coup de phlogiftique. M. le Comte de Saluces promet de plus grands
details fur les verites dont il ne donne ici qu'une ide'e. Le public les
attend avec impatience.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 383

DISSERTATION

De M. Jean Ek , fur la nature de la rofe'e. tj

vJue l'ean forme dcs vapeurs , que fous cettc forme elle s'e'Ieve
en l'air, e'eft un fait de'montre' par les obfervations journaliercs. Les
pctites goutres d'eau fepatees en des gouttcs plus petites, & ainfi
devenues tres -le'geres, fe difperfent dans l'atmofphere , 8c bicntot
ellcs ne font plus (enfibles a notre vue. II eft conftant que les corps
iolides, tels que les vege'taux, les animaux & la terre elle-memc
renferment dcs particules aqueufes , dans line plus ou moins grande
quantitc, <Sc que ce rluide en craane conrinuellement. Cette tranf-
piration ou cette forte d'exhalaifon reconnoit plufieurs caufes diffe-
rentes produilant le meme effet. On doit les attribuer ou a une chaleur
renfermce dans le fcin de la terre, ou a celle du foleil, ou aux ofcil-
lations de l'air , ou enfin a la chaleur que les corps acquierent par
lc mouvement ou par le frottement. Ce n'eft pas ici le cas d'entrer
dans un examen (uivi de la caufe de leur afcenfion ; ce phenomene
eft egal pour l'eau comme pour les fels 8c autres corps fpe'eifiquement
plus pefans que l'air , quand ils (out raffemble's en mafte , 8c
quand leur mafte excede la force de l'air; mais ils font infinimenc
moins pefans lorfqu'ils lont re'duits en vapeurs.

II fuit de ces ve'rites connues 8c demontre'es , que, foit en hiver
foit en e'te'j il y a de l'eau dans l'air; & qu'il y a peu de difference
entre l'air de l'atmolphere 8c les vapeurs aqueufes ; puifque l'air fe
combine tellement avec l'eau , que , fi Ton fait le vuide fous le reci-
pient d'une machine pneumatique , meme dans le terns le plus ferein,
on voit l'air fc troubler, 8c des vapeurs aqueufes fe pre'eipiter fur la
plaque qui (upporte le recipient: cette union conftante de l'eau avec
Pair ne (e fait que trop fouvent connoitre aux Chymiftes, en rendant
deliquefcens les (els alkalis & mine'raux; par exemple , la chaux vive
s'eteint a l'air, meme pendant les plus beaux jours; l'air augmente
le poids de l'huile de vitriol redtifie'e, 8cc.

On doit attribuer a la meme caufe les phe'nomenes fuivans ; ft"
pendant l'hiver on expofe au froid un vafe de metal , & qu'on lc
tranlporte cniuite daiib un lieu chaud , on verra fa furface exte'rieure
fe couvrir d'une infinite de p::ires gouttes d'eau, ce qu'on appelle
yulgairement fuer , on obtic-ndra le meme effet en expofant en e'te
a l'ardcur du foleil un vafe de metal ou de verre , apres l'avoir mis
dans une cave frauhe ou apufcs l'avoir rempli de glace. L'effet fcra
Decembre 1771, Tome I.

,S4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

bien pUis fenfible fi on a ajoute du fcl a cette glace. Le fucccs de
ces experiences eft plus ou moins prompt felon la difference des lieux
Sc des tems; ce qui demontre que la quantite d'eau dans l'air n'eft
pas toujours la mime , ce dont on peuc encore s'aflurer par le moyen
de l'hydrometre.

Lorfque cette infinite de petites mole'cules aqueufes fonnent des
vapeurs & des images , &c qu'elles reftent errantes dans la region
de l'air , le froid fuccedant a la chaleur , Sc l'air venant a fe con-
denfer, elles fe reuniffent par leur force attractive Sc par leur gravite
fpecifique , Sc elles tombent fous differcntes figures Sc fonnent les
pluies. La plus abondante , la plus copieuie eft la rofe'e.

La rofe'e eft une pluie tenue , fine , delie'e , qui tombe dans un tems
ferein , Sc qui ne s'attache pas feulement aux feuilles & aux Heurs des
nlantes , com me le pretendent quelques Auteurs ; mais qui s'attache
ge'ne'ralement aux pierres Sc a, tous les corps froids. Le moment oil
la rofe'e eft la plus abondanre dans nos climats, eft celui qui fuccede
au coucher du foleil. Cette rofe'e eft produite par les vapeurs for-
mc'es pendant le jour , & celles qui ont e'te' raffemble'es pendant la
nuit Sc le jour, en produifent une autre le matin, mais peu confide-
rable. II n'en tombe point , ou prefque point pendant le jour , parce
que la chaleur en tient la plus grande quantite' fulpendue Sc diiperfe'e
dans l'air ; & ces mole'cules ne fe re'uniffent que quand le froid fuc-
cede a la chaleur.

De la variation de froid ou de chaleur dans l'atmofpliere ; il re'fultc
que la rofe'e tombe en tems differens. 11 faut encore obierver que la
circonftance du lieu y contribue fingulierement : par exemple, dans
les climats plus chauds oii le ioleil s'eleve davantage fur l'horifon ,
les exhalaifons doivent etre plus abondantes , parce que comme il
s'eloigne ne'eeflairement de l'horifon pendant la nuit , pour autant
de tems qu'il a paru pendant le jour , l'air a plus de facilite' pour
condenfer les vapeurs, il prepare ainfi une plus grande quantite' de
rofe'e. 11 y a certains pays oil les rofe'es font fi abondantes , qu'elles
fuffifent pour l'entretien des ve'getaux pendant plufieuxs mois , &
fuppleent art manquement des pluies ou des neiges. Quelques contrees
ne connoiffent pas la pluie; telle eft la partie interieure de l'Egypte.
Mufchenbroeck parle de plufieurs Provinces ou la rofec s'e'leve dans
la region fuperieure de l'air, en plus grande quantite qu'ellc ne
tombe fur la terre ; d'autres ou elle s'eleve fans retomber , ce qu'il
attribue aux effets des vents qui chaffent au loin les vapeurs , Sc les
difperfent au point de les faire difparoitre. La rofe'e paroit feulement
dans les tems calmes Sc fereins ; Sc fi l'air charge de nuages vient a
^tre agite par les vents, ces nuages fe dillipent, Sc le Laboureur
en tire le prefage qu'il plcuvra le lendemain ou le furlendemain an
plus tard, 5 Si

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LF.S ARTS. 58 j

Si Ton vent connoitrc le5 proprietes dc la rofe'e , Sc l'avoir dans fa
plus grandc purete , line faut pas la ramafler pres de terrc ou fuc
les vcge:taux; mais on doit expofcr au grand air des vafes de verre
ou de terre avant lc coucher du ioleil; alors , on l'aura tres-pure.
Cclle qu'on ramaflc lur le gazon eft alte'ree par une vapeur mielleufe
qui s'exhale des plantes par la tranfpiration , Sc qu'on nomine com-
muncment miellat : d'ailleurs, ces plantes peuvent etre charge'es de.
pouflicre , dc terrc , &c. & ces fubftances ette diffoutes par la rofe'e.

Pour avoir une connoiflance exacle dc la nature de cette vapeur
condenfe'e , il eft important d'examiner les experiences faites a ce
fujet. i°. L'eau de rofe'e ramaflee avec les pre'eautions convenables ,
ne diffcre point, ou du moins diftere trcs-peu de l'eau de pluie ou
de route autre eau ioutcnue dans l'air. Si on s'en rapporte aux fens
exte'rieurs , elle eft coulante, prelque fans faveur, Sc ne tache pas.
On s'aflure de ce dernier point en.laiflant tombcr des gouttcs de cette
eau iur du papier ; & fi quelquefois on a trouve' la rofe'e huileufe
Sc onifhieuie , au point de s'attacher aux doigts , Sc de ne pouvoir
fe meler avec de l'eau de fontaine , on ne doit attribuer cet effet
qu'aux parties hete'rogenes exhale'es des vegetaux & unies avec la
rofe'e. Preuve demonftrative de la ne'eeflite' des precautions indifpenfables
pour l'avoir dans fon plus grand etat dc purete.

20. L'eau de rofe'e fe corrompt auflltot, Sc meme plus promptement
que l'eau dc pluie , foit dans des vafes decouvcrts ou ferme's. Elle
comrade une mauvaife odeur, ou un mauvais gout, & elle pre'eipite
au fond du vafe, une matiere verte Sc mouffeule, que plufieurs one
pris pour untalgue; on apper^oit quelquefois une petite peau onc-
tueufe qui furnage cette eau corrompue ; le depot laiffe par cette eau
corrompue eft nomine par les Alchymiftes trcs-improprement tartre
philofophique. Il eft commune'ment vifqucux , Sc la chaleur tempe'ree
de l'evaporation ne fauroit le deffecher enticrement •, il ne fait point
effervefcence avec les acides, Sc meme il tient de la nature des
acides.

50 On obtient pat la diftillation de la rofe'e, line eau fade a laquelle
plufieurs Auteurs ont atttibue differentes vertus. Nollius pretend en
avoir obtcnu un efprit dont il a tire' une teinture dore'e , d'ou il
conclud que e'e'toit un melange de nitre &c de fel muriatique. Digby
Sc Haashaw amirent avoir tire, par l'evaporation Sc la condenfation ,
une matiere nitrcufc, Michael un fel muriatique; Rhccfel Sc Nie-
wentit , une matiere rouge de'tonnante avec le nitre , & n'ayant rien
de falin. Sendivoge fouticnt en avoir obtenu un efprit proprc a
difloudre 1'or , & Borell le donne comme une menftrue propre a cet
pftet. II eft rapporte dans la Rc'publique litte'raire 170S, pag. 151,
que l'eau dc rofe'e avoir exhale une liqueur capable dc s'enrlammcc
Decembre i 7 7 i , Tome I. C c c

5 86 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

de la meme maniere que l'efprit-de-vin ; que cette eau avoit fait fur
le verre une cache indeftruclible par lcs alkalis & les acides les plus
concentres ; que cette meme eau diftille'e fix fois c'toit devenue ft
fubtile, qu'elle refTembloit a une vapeur d'efprit-de-vin, mais qu'ellc
avoit conlerve' fa fadeur

Sans s'arreter a difcuter les fentimens de plufieurs Chymifles , on
pourroit dire que ces produits (piritueux doivent etre attribue's , non
a la rofe'e pure , mais a cette eau mielleufe tranfudante par les pores
des plantes. Tout le monde fait que le corps muqueux doux eft fuf-
ceptible de la fermentation fpirirueufe, & par conlequent de produire
de l'efprit ardent par la diftillation , apres que cette eau mielleule aura
fermente' pendant quelque terns.

11 eft aife' de conclure d'apres ces obfervations, que l'eau pure de
rofte contient, i°. une eau fimple de meme nature que route autre
eau pure ; i°. de la terre, 8c meme en plus grande quantite' que n'en
contient l'eau de pluie , puifque le depot de rofie eft bien plus con-
fide'rable ; 30. deux fortes d'acides, le muriatique 8c le nitreux, for-
mant l'eau re'gale propre a diftbudre l'or. M. Margraff a obtenu ces
acides de l'eau de pluie; pourquoi ne les obtiendroit-on pas de la
rofe'e, oil ils font peur-etre en plus grande quantite, parce qu'elle
s'e'leve moins dans l'atmofphere que l'eau de pluie? 40. enfin, une ma-
tiere fubtile, huileufe 8c onctueufe, tres-vifible dans fon de'pot, &
dans cette efpece de pellicule formee a fa furface, lorfqu'elle eft pu-
tre'fie'e.

II eft important d'obferver que ces produits de la rofe'e varient fui-
vant les Iieux & les terns. Varenne l'indique dans (a Ge'ographie ge'ne'-
rale , pag. 600, quand il dit : « La rofe'e du Brefil eft infiniment plus
u onctueufe 8c plus fe'eonde que celle d'Europe, fur-tout dans l'e'te ,
» terns auquel elle altere tous les metaux, &c principalement le fer ».
Scs effers doivent varier dans les autres climats. On ne fauroit di/-
convenir , en effer, qu'une plus ou moins grande quantite de corpuf-
cules peut fe meler me'diatement & immediatement avec l'eau de rofe'e

6 l'alterer. Ces effets font quelquefois tres-fenfibies, meme dans l'eau
de pluie; cependant,on ne doir pas dire, comme Boerhaave , que la
rofe'e receuillie avec routes les precautions convenables, foit un chaos,
un aflemblage confus, un compofe d'une infinite de fubftances rres-
oppole'es entr'elles; ni avec Neumann, que ce foit une eau fubtile &
abfolument pure; ni avec beaucoup d'Alchymiftes , qu'elle foit une
matiere propre a la preparation de la menftrue univerfelle ou pierre
philofophale. Ces Alchymiftes ont ete trompes & eblouis par les avan-
tages attribue's a la rofe'e d'Egyptc, & par les ouvrages des anciens
Philofophes, qui ont e'erit fur les principes des corps & des me'taux,
8c dont ils n'ont pas faifi le fens.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. ?S7
On n'eft pas d'accord lur l'origine de ia rofie ; les anciens preten-
doient qu'il n'y avoit d'autrc rofie, que celle qui tomboic du cicl. Sen-
nert avance, d'apres ce principc, que la rofie dirlerc de la pluie par
la quantice' moins confide'rable de maticre qu'elle renferme, par le lieu
nil elle fe forme, 8c par le fioid moins vif qui la condenfe; quelques
inodernes <Sc entr'autre Ludvig, Gerften , 8c apres eux Scheuzer , Mu(-
chenbroek , penfenr, au contraire, que la rofie eft due a la trani-
pirarion , ou exhalaifon des v^getaux 8c de la terrc pendant la nuir ,
8c qu'il ne tomboic point de rofie du ciel. lis appuyoicnt leur opinion
par les railonnemens fuivans. i°. Chaque plante produit la rofie
d'une maniere particuliere , fuivant (on organifation , la direction de
fes pores, 8c l'e'tendue de leur orifice. i°. Les planres renfermees dans
des vafes, ou mifes a couvert , fc couvrent durant la nuit d'une plus
grande quantite' de rofe'e , que celles qui ont ete expofe'es au foleil.
5°. Les gouttes de rofie fe ramaffent feulcment dans les endroits oil
les orifices des pores des plantes font plus larges , & ne couvrent pas
toute la furface des feuilles. Ces gouttes ne fe ramaffent pas fur les
parties inferieures ; cependant on devroit les y trouver, fi la rofee
etoit due aux vapeurs tombantes de l'atmofphere.

Ce fentiment a ete combattu par des Auteurs moderncs , 8c parti-
culierement par M. le Roy. Cet excellent Phydcien demontre l'exiftcnce
de la rofie celefte, dans un Me'moire inie're dans la collection de
l'Acade'mie Royale des Sciences de Paris 175 1 , page 481 •, dans lequel
il prouve qu'il y a trois efpeces de rofie. Quelle que foit notre maniere
de penfer fur cette queftion, nous ne nions point la tranfpiration des
plantes 8c de la terre pendant la nuit, quoiqu'il foit plus probable
que cette tranfpiration devroit fe faire plutot, & etrc plus abondante
pendant le jour que pendant la nuit, parce que la fraicheur reffcrre
les pores de la terre, 8c fait contradter 1'orifice des pores des plantes:
mais on prouve facilement par la raifon 8c par l'cxperience, l'exiftencc
de la rofie de l'air.

i°. On la fent tomber au coucher du foleil; Hales l'a raffemble'e
fur du papier, 8c dans des vafes propres a la contenir. i°. Cette eau
ainfi ramaflee difTere tres-peu de l'eau de pluie. 50. L'cxperience a
prouve' que les plantes e'toient plus pefantes le matin qu'elles ne l'a-
voient e'te le foir pre'eedent , tandis qu'elles auroicnt du, au contraire,
etrc plus legeres, fi leur tranfpiration avoit ete abondante pendant
la nuit. 40. Dans le cas oil la rofie fetoit due a la tranfpiration des
plantes , cette rofie ne pourroit pas fupple'er, dans pluiieurs pays,
l'eau de pluie ncceffaire pour la fubfiftance 8c Taccroiffcmenc des vc-
ge'taux. ^°. Des plantes converted pendant la nuit ont ete trouve'es lain
rofie; 8c d'autres, expofe-es a l'air 8c dans le me'me lieu, en ctoient
furcharge'es. Cette expjrience femble diametralement oppofce a celle
Decembre 1771 , Tome I. Ccc 1

\

3 S 3 OBSER VA TIONS S UR LA PHYSIQ UE ,

de Mufchenbroek •, die eft cependant connue de tout le monde, &
nieme de nos Jardiniers : il faut conclure de tout ceci, qu'il y a deux
iortes de rofe'e ; une qui tombe de l'air fur la terre , & une qui s'e'leve
de la terre & des vege'taux dans l'air.

Quelques Auteurs attribuent une vertu patticuliere de fc'condation
a l'eau de rofe'e, parce qu'ils penfent que cette eau , apres avoir deja
circule' dans les ve'getaux , doit etre charge'e d'une infinite de corpul-
cules analogues, & avantageux pour leur accroifTemenr. Ce railonne-
ment eft familier a Scheuzer; !k pour lui repondre, il (uffit de raifonner
corame lui, & de dire; la tranfpiration des animaux eft pour eux un
excellent aliment. Principe abiurde.

Il eft de'montre que l'eau de pluie contribue tout autant a l'accroif-
fement des vegetaux que la rofe'e ; mais il eft vrai , que cette rofe'e
iitpple'e la pluie dans quelques contre'es.

M. le Roi , de la Socie'te Royale des Sciences de Montpellier,
avoit deja difcute cette queftion dans le Memoire publie en 175 1
par l'Acade'ir.ie Royale des Sciences de Paris, dans lequel il examine
la caufe de l'elevation &c de la fufpcniion de l'eau & de la rofe'e
dans l'air. L'eau fouffre dans l'air une veritable diffolution , cette
diflolution prefetue les memes phe'nomenes, que celle de la plupart
des fels dans l'eau-, & il eft aiie de de'terminer les caufes qui font
varier la quantite d'eau que l'air tient en diffolution , elles lont dues
au vent & a la chaleur.

Le degre' de (aturation de l'air fe trouve affez fouvent pendant le
jour peu eloigne' de ion degre de chaleur , &c l'air devient , routes
les nuits , de plufieurs degre's plus froid que pendant le jour ; il eft
done naturel de penfer que l'air le refroidit certaines nuits, au-deflous
du degre de faturation ; & que lorfque cela arrive, route l'eau fura-
bondante an degre de chaleur de l'air, doit fe precipiter, & former
la rofe'e qui tombe de l'air. II y a done bien decidement une rofe'e qui
Tient de Fair. On connoitra aife'ment par ce qu'on vient de dire,
pourquoi il ne tombe point de rofe'e dans les villes , 011 du moins,
pourquoi elle y eft moins abondante que dans les campagnes. Lorfque
la rofe'e de l'air eft rombe'e pendant la nuit , on voit le matin,, fur
les prairies, lur les campagnes humides, une vapeur e'paiffe s'elever
plus ou moins au-deffus du fol. Cette feconde rofe'e vilible ne differe
que par la quanrite d'une troifieme efpece de rofe'e, qu'on trouve
fur les plantes de la campagne. Cette rofe'e eft due, au moins pour
la plus grande partie, a une vapeur qui s'eleve de la terre, Sc s'arrete
fur elles. i°. Parce que l'air eft plus froid la nuit que le jour. 1'. La
rerre ne fe re'froidir pas pendant la nuit autant que l'air , de forte
que la quantite' d'eau qui s'en evapore, ne diminue pas dans la meme
proportion que l'attivite' difloluble l'aftoiblit. 30. Les plantes fe refroi-

SUR MIST. NAT&RELLE ET LES ARTS. t,Z9
diflent pendant la nuit autant ou prefque autant que l'air, & par
confe'quent bcaucoup plus que la terre, de forte que la vapcur qui
s"zn eleve peut s'arreter lur ces corps, fans ctre de'pofe'e a mefure.
Ceux qui defireront de plus grands de'tails fur ce fujet , n'ont qu'a
confulter l'excellent Me'moire de M. le Roy.

HISTOIRE

De H ileclriciti , traduite de I'Anglois, de Joseph Priestley ,
avec des notes critiques ; ouvrage enrichi de figures en tailk-douce ,
3 vol. in- 11. A Paris, che{ HfriJJluit , fits, rue des Fojfe's M. le
Prince.

r.N faifant grace au Traducteur , de fon ftyle, & a I'Auteur des
partialite's outre'es qui fe rencontrent aflez fre'quemment dans fon
ouvrage, de fes divifions fouvent trop arbitraires, & quelquefois
incommodes pour ceux qui defireroient parcourir de fuice les tra-
vaux d'un meme Auteur , on ne craint pas d'affurer que cet ouvracc
me'rite d'etre accueilli des Phyficiens : e'eft fans contredit la plus
riche collection que nous ayons fur Ydeclricite". II feroit a defirer
que quelqu'un affez inftruit , mais plus impartial & plus methodi-
que, voulut fe livrer a un travail de cette efpece , & nous donner
l'hiftorique des autres parties de la Phyfique.

Cette maniere de ttaiter une fcience abandonne'e depuis trop lon<r-
tems a l'efprit de fyfteme & aux difputes des Philolophes, jetteroit le
plus grand jour lur nos connoiffances phyfiques. Des fairs pre'fente's
avec ordre, des experiences de'taille'es avec foin, des inductions tire'es
avec me'nagement , conduiroient bien plus furement dans les routes
cache'es de la nature.

L'ouvrage que nous nous propofons de fairc connoitre eft divife'
en plufieurs periodes •, chaque pe'riode eft fubdivile'e en feet-ions. Le
premier volume comprend dix periodes. La premiere conduit aux
de'eouvertes d'Has kesbe'e , & elle ne prelente que le tableau de notre
ignorance fur une matiere que les Phyficiens negligerenr pendant
plufieurs fiecles ; l'Auteur y fait honneur , comme il convient , a
Gilbert & a Otto de Guericke de leurs recherches curieufes &: des
fucces qui les accompagnerent. II cut pu comprendre encore dans
cette periode les Membres de l'Acade'mie, Delcimento & le celebre
GafTendi , ProfeiTeur au College Royal de France ; mais la gloire
Decembre I 77 I , Tome I.

5S>o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

de ces grands hommes ne paroit pas aflcz inte'reflee par des decou-
vcrtes de cette efpece , pour reprochcr a l'Hiftorien de ¥iU3ricit£
une omiflion <jui ne devoit pas fe rrouver dans fen ouvrage.

Ce flit vers l'annee 1709 , que M. Hawkesbe'e, frappe des attractions
& des repulfions elaftiques, fe propofa de fuivre particulierement
ce travail. II reconnoit les directions que le fluide e'laftique imprime
aux corps, 8c qu'il maitrife, 8c lorfqu'il les attire, 8c lorfqu'il les
repoufte. II fe fervit le premier d'un globe de verre , & de'eouvrit la
lumiere electrique. Apres la mort de ce grand homme , les Phyikicas
nc'gligerent encore cette partie intereflante de la Phyfique , & ce ne
fut que 2.0 ans apres que M. Grey revint a cet obje't. Les travaux
de ce celebre Phyficien font la matiere du troifieme periode de
1'Hiftoire de M. Prieftley -, il en faut lire le detail , peu fufceptiblc
d'etre analyfe', dans I'ouvrage de l'Auteur.

Le quatrieme pe'riode eft conlacre a M. Dufay : ce fut pat les foins
de cc dernier , que nos connoiflances electriqucs devinrent plus fures.
II diftingua beaucoup mieux que fes pre'deceffeurs les deux clafles gene-
rales fous lefquelles on range actuellement tous les corps, relativement
a la maniere felon laquelle ils contractent la vertu electrique. II
demontra que « tous les corps, excepte les me'talliques , les corps
» mous & les rluides , pouvoient etre rendus elaftiques en les chauf-
» fant d'abord plus ou moins , 8c en les frottant enfuite avec quelque
» peu d'etofte ; il en excepte audi les fubftances qui s'amolliflent
» par la chaleur , comme la glu , 011 qui le fondent dans l'eau ,
» comme la gomme ". 11 de'eouvrit avec le plus grand e'tonnemenr
1'ctincelle eleftrique, partant d'une perfonne clectrilee pour fe porter
a celle qui l'approche 8c qui n'eft point electrifee. On lui doit encore
¥ e'leclriciti vitrefe 8c Vtltclriciti rcfineufe , dont il fit deux efpeces
fe'pare'es. Cette divifion fit naitre de grandes conteftations , elles
produifirent de nouvelles recherches, 8c etendirent les connoiffances
lur Veleclricitt. Ce ce'lebre Acade'micien prouve encore, par des expe-
riences affez curieufes, que ¥ikcb-iciti communique'e etoit de memc
efpece que celle qui communique. On lira avec plus de fatisfaction
dans les Me'moires de 1' Academic Royale des Sciences , la fuite des
travaux dc M. Dufay , que dans l'hiftoire de M. Prieftley , oil elle
eft trop abre'gee.

Les deux periodes fuivans contiennent la fuite des experiences de
M. Grey 8c celles du Doeieur Watfon. Ce dernier obtint des faits
bien plus marques que fes pre'de'eefleurs clans cette cariere. Son ap-
pareil electrique , tres-fupe'rieur en force, lui rournit une quantite plus
abondante de fluide electrique. 11 fut profiter des de'eouvertes faites
en Allemagne, & il tourna fes vues fur l'inrlammation des fubftances
inflammables. « Il reufllt dans cette entreprife, dit M, Prieftley, 8c

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. ^x

» il trouva de plus , qu'il pouvoit ailumcr non-feulement I'e'ther &: l'ef-
» prit-de-vin •, mais encore de Peau-de-vie ordinaire de preuve ; il
» alluma aufli de l'air rendu inflammable par un proce'de chymique;
» il alluma meme de l'efpric-de-vin &c dc l'air inflammable pajr une
» goutte d'eau froide e'paiih'e avec un mucilage fait de graines d'herbe
» aux puces ou pfyllium , Sec. ». Nous ne fuivrons point ici notre hif-
torien dans un detail trop le'ge'rement circonftancic', pour cdui qui
veut, d'apres (on expofe, repe'rer avec (oin de (emblables experiences.
II vaut mieux pafler a l'e'xamen du huitieme periode, dans leque! il
eft fait mention de la fameufe expe'rience de Leyde. On voit a regret
dans cet ouvrage , dont le principal but eft de conftater la ve'rite' des
fairs , que l'Auteur en ait rapporte qui ne font pas feulemcnt vrai-
lemblables.

Le Le&eur cependant fera tres-bien de parcourir cette partie de
l'hiftoire de M, Prieftley , il y trouvera nombre de fairs tres-inte'ref-
fans, mais peu fulceptibles d'etre analyfe's dans un journal: les notes
judicieufes du Tradudteur, devoilent toute la partialite fouvent trop
marque'e de l'Auteur.

Le periode fuivaiK renferme les de'eouvertes du Dodleur Franklin.
C'eft , fans contredit , l'article le mieux traite', & fait avec une com-
plaiiance marque'e, principalement la feconde fection de cette divi-
lion , oil M. Prieftley rapporte les travaux de cet habile Phyficien ,
fur la reffemblance du tonnerre a Ye'IeBricite; elle me'rite d'etre luc
avec attention. On regrette beaucoup de ne pouvoir en faire l'ana-
lyfe , ik il vaut mieux renvoyer a l'ouvrage meme, que d'en donner
une ide'e trop imparfaite.

Le dixieme Sc dernier periode comprend l'hiftoire de I 'ikclriciti ,
depuis 1'e'poque des expediences de M. Franklin, en Ame'rique, juf-
qu'en 1766. C'eft ici que la matiere devient tres-abondante, & que
l'Auteur eft oblige d'avoir recours a un grand nombre de divifions,
pour e'taler methodiqucment fes richeftes. Auifi divife-t-il ce periode
en quinze fcdlions.

La premiere traite des ameliorations dans Pappareil e'le&rique, &c
eft peu importante.

La feconde renferme une de'eouverte affez curieufe, due a M. Can-
ton. « Perfonne effectivement , avanr lui, n'avoit de'eouvert que l'air
» ctoit capable de recevoir Yckclriciti par communication , & de la
» conferver quand il Pa rec^ie •, mais au moyen d'une de fes excel-
» lentes inventions, il parvint a s'en affurer , & meme a en mefurer
« le degre', pour peu qu'il loit con/ide'rable ».

La fec~Hon fuivante terminant ce premier volume , renferme encore
une autre de'eouverte du meme Auteur. II s'agit ici de VeUBricite pofi-
tivt & negative , elle re'pond parfaitement a celle que M, Dufay avok
Decembre 1 771 , Tome I.

53i OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

anciennement diftingue'c en ikclriciti vitrie & refine u (e ; 8c l'Hiftorien
rapporte les experiences de M. Canton , qui prouvent que ces deux
elpeces £ ikclriciti varient beaucoup , en railon du frottoir , & de la
forface du verre; &: que le meme verre peut recevoir a volonte Tune
ou l'autre de ces deux efpeces & ikclriciti .

Le fecond volume de cecte Hiftoire renferme la (uite de ce periode,
8c commence a la quatrieme fcdHon , ou l'Hiftorien rapporte la dis-
pute furvenuc entre M. de Laval 8c M. Canton , au hijer de ces
deux efpeces d 'ikclriciti. Le Iecteur lira avec plaifir la fe&ion fuivante,
dans laquelle font decrits les travaux particuliers de quatre fameux
Eledlriciens; MM. Canton, Franklin, Wilke 8c Aeginus. Us y liront
avec la meme i atisfacl:ion , la maniere de donner la commotion, par
le moyen d'une plaque d'acier ikclrifie.

Les expe'riences de MM. Symmer 8c Cigna ; tres-connues par les
Lcttres de M. l'Abbe Nollet, occupent la iixieme fe&ion. M. Prieftley
reprend dans la fuivante la continuation de l'hiftoire de la bouteille de
Leyde; il revient dans la hukieme , aux expe'riences , 8c aux obferva-
tions fur la lumiere e'lectrique. La neuvieme eft confacre'e a ['ikclriciti
de la tourmaline.

Cette pierre fort commune dans plufieurs cantons des Indes Orien-
tales, 8c fur-tout dans l'Ifle de Ceylan, oil les gens du pays l'appellent
tournamal, a la propriete d'attirer les cendres , quand on la jette dans
le feu.

Notre Hiftorien rend hommage ici aux travaux de MM. Lemery ,
Von-Linne'e, de MM. le Due de Noya-Cataffa , le Comte Picheti ,
Leckman , WilfFon , Canton , 8cc. Ce fut fur-tout ce dernier, (uivant
lui , qui mit en evidence les principales propriete's de cette pierre. Ce
eclebre Phyficien de'veloppe avec clarte 8c pre'eifion les phenomenes
produits pat la tourmaline. Cette pierre n'eft connue en Europe que
depuis 17 17, 8c meme elle l'etoit peu alors. M. le Due de Noya-
CarafFa, l'a fait mieux connoitre en 1759 , par une Lettre adreflee a
M. de BufFon.

« i°. Quand la tourmaline n'eft pas e'le&rique , ou n'attire point,
» on lui donne cette vettu en la chaufFant , fans avoir befoin de la
» frotter; & ['ikclriciti, d'un de fes cote's, que nous diftmguerons
w par A , fera pofitive ; 8c celle de l'autre cote B, fera negative.

y- 1°. La tourmaline n'e'tant point eleclfique , le deviendra , en fe
*r refroidiflant -, mais avec cette difFe'rence, que le cote A fera ne'ga-
» tif, 8c le cote B pofitif.

i> 30. Si on fait chaufFer la tourmaline dans dans un e'tat non elec-
fa trique , & qu'on la laiffe refroidir , fans toucher a aucun de fes cote's ,
;j A fera pofitif, 8c B negatif, pendant tout le terns de I'accroifFe-
»j men;, & de la diminution de la chaleur.

n 40. L'un

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 395

» 4°* L'un & Pautre cote de la tourmaline deviendront pofitifs , par
» le frottement , & tous les deux pcuvent etre rendus tels en memc
•> terns ».

La dixicme fedtion revient encore fur une queftion de'ja agite'e pre'-
ce'demrnent , fur la rcftemblancc du tonnerre a YiHeclricirf. M. Prieftley
y parle des expediences de M. Dalibard, en France; MM. Delor ,
Dcmafeas,Ie Monnier,ont audi quclque part a fon fouvenir. MM. Can-
ton & Wilfon, les compatriotcs, quoiquc beaucoup plus ce'lebres ,
n'ont rien fait de comparable en ce genre, de 1'aveu de PHiftorien,
aux travaux du Pere Beccaria. II rend ne'anmoins juftice enfuite a Pin-
genieux M. de Romas, & il rapporte aflez complettement les belles
experiences qu'il fit a Paide d'un cerf-volant , conftruit avec beau-
coup d'art.

Des obfervations fur Pe'tat general de Ye'kclricite' dans Pathmofphere,
& des eftais pour expliquer, par Ye'kclricite , quelques-uns des phe-
nomenes les plus extraordinaires fur la terre & dans les cieux, rem-
plifTent les deux fedHons fuivantes , apres leiquelles on lit avec plailir
un excellent Memoire de M. l'Abbe Nollct fur les effets du tonnerre,
compare's a ceux de Ydeclricite'. Ce memoire ajoute a l'ouvrage de
PHiftorien, ne de'pare point fon Hiftoire, & fait connoitrc avec plus
de pre'cifion les travaux des Phyficicns Francois en ce genre.

La treizieme fedtion contient des obfervations importantes fur l'u-
fage des condudteurs de metal. La fuivante, qui traite de Ye'kclricite'
medicale, me'riteroit d'etre plus developpee.

Un melange d'experiences & de decouvertes remplit la quinzieme
& derniere fedtion, & ellc termine la premiere partie decette Hiftoire.

La feconde partie contient une fuite de propofitions qui compren-
ncnt, dit PHiftorien, toutes les proprietes gc'nerales de Ye'leclricite'.

La troifieme traite des theories de 1' 'electricitl ', dont il donne le
dc'veloppement fuccint dans trois pctites fedtions , & elles terminenc
le fecond volume.

Le troifieme volume comprend cinq parties, divife'es en plufieurs
fedlions. 11 eft peu important de s'arreter aux quatre premieres
fedtions.

La rinquieme traite de la conftrudtion des machines e'ledtriques ,
qu'il eft impoffible de de'railler dans cet extrait. Le Ledleur en lira
la defcription dans l'ouvrage memc; il trouvera de quoi (atisfaire plei-
ncment fa curiofite'. Il eft bon cependant de le prevenir fur une note
du Tiadudteur , page 91, dans laquelle il deprile une efpece de ma-
chine cledtrique , qu'on ne fauroit trop connoitre, & trop multiplier,
Cette machine, perfeclionne'e en Angletcrre , par lesfoins de Ramlden ,
a paru preferable aux meilleures machines cleCtriques, faites avec des
Decembre i 7 7 i , Tome I. D d d

?94 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

globes ou dcs cylindres creux : voici en peu de mots ce qui engage
les Phyficiens a lui donner la pre'fe'rence.

Elle re'uilit en tout terns. On lui a vu produire les plus grands
effets l'hiver dernier pendant le de'gel , lorfque l'athmofpherc e'toit
prodigicufement charge d'humidite'. Elle eft beaucoup plus limple 8c
plus facile a manier que toute autre, 8c on n'eft jamais expofe aux
terribles effets d'une de'tonnation imprevue de la part d'un globe ou
d'un cylindre. II eft probable que le Tradu&eur de M. Prieftley n'a
pas bien examine ces fortes de machines. On en voit deux tres-belles
dans le cabinet de M. le Due de P. 8c une dans celui de M. Sigaud de
la Fond; ce Phyficien l'a perfectionne'e , & l'a adopte'e par preference,
a une tres-grande machine a globe , dont la roue avoit cinq pieds de
diametre •, cependant les effets en e'toient moins fenfibles que dans
celle-ci. M. de la Fond la fait voir aux Amateurs , 8c meme il fe plait
a donner les renfeignemens ne'eeffaires a ceux qui veulent en faire
conftruire de pareilles.

La fixieme partie comprend des maximes pour l'utilite des jeunes
Electriciens. L'Auteur defcend ici dans des details fouvenr minutieux;
niais on ne doit rien negliger en pareille matiere. Les deux fuivantes
mettent fous les yeux une forte d'expe'riences amufantes. II eft fait
mention dans la huitieme de nouvelles expe'riences faites en 1766. La
cinquieme eft affez curieufe. La feptieme me'rite d'etre lue avec atten-
tion par ceux qui feront curieux d'augmenter les produits ordinaires
de Yckclricite. Cette derniere partie contient quantite de fairs impor-
tans qui me'ritent d'etre examine's avec foin.

Cet ouvrage, en ge'ne'ral , eft intereffant ; plus de methode, moins
de partialite', plus de clarte , fur-tout, dans l'expofition de quelques
faits, plus de details dans la defcription de certaines machines, 8c un
ft vie un peu plus foigne, en feroient un excellent ouvrage, 8c le plus
important peut-etre qu'on eut fur cette matiere , qui , tot ou tard ,
conduira a des decouvertes importantes, foit pour la Chymie, foit
pour l'Economie animale , & pour l'Agriculture.

II auroit e'te a fouhaiter que le Tradii(5teur eiit mis plus d'amenite
dans fes notes. Plufieurs expreffions trop fortes ne feront pas du gout
du Lecteur. II eft fi aife de telever les erreurs avec honnetete, qu'on
tft furpris que cette voie n'ait pas e'te' prefe'i'e'e.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 395

DISSERTATION

Sur ks argilks , par M. B E AU M i. Troijiime analyfe.

i^J*UELQUES perfonnes nous reprochent dc faire des analyfes
longues Sc de'taille'es. Si l'ouvrage eft bon Sc utile , dies ne fauroicnc
1'etre trop ; s'il eft mauvais , elles font fuperflus ; il eft impoftible de
contenter tout lc monde. Les uns nc vculent que la quinteftencc d'un
ouvrage & qu'en quatre pages on ait relume un volume mane in-q?.;
d'autres difent , que chaque jour, elles font trompees en achetant un
Livre fur l'exrrait qui a e'te fait dans les Journaux, parce qu'il n'eft
pas poflible qu'en peu de mots on en releve les beautes oules de'fauts.
Quel partie prendre dans cette perplexite' ? Faire pour le mieux.
Quand l'ouvrage le me'ritera , l'analyle fera ample & bien de'taille'e:
celle d'un mauvais livre eft bientot faite , & meme il ne vaut pas
les frais d'une critique. II n'en eft pas ainfi de la Diflcrtation de
M. Beaumc , & le Public l'aura jugee par les deux extraits infe'rc's
dans ce volume, pag. 175 Sc 346. On ne pouvoit pas porter plus loin la
den onftration fur la nature de Vargille , puifque PAuteur l'a de'com-
pofe'e &c recompofe'e ; de'couverte importante , dont la Chymie lui
eft redcvable. II refte a examiner avec l'Auteur s'il a des moycns de
fertililer les argilks.

Tous les terreins font l'objet des recherches de l'Agriculture , &
il eft important qu'il en connoifte les proprietes. L'Auteur n'examine
pas la nature de tous ces differens terreins ; il fe borne a trois efpeces
ieulement , comme ayant un rapport plus direct avec la nature des
argilks. Ces efpeces de terres font celles que les cultivateurs ont
appellees Terres froidcs, Terres brulantes , Terres franches.

Les terres froides font celles qui retiennent l'eau des pluies, elles
ne font pas plus froides que les autrcs ; leur proprie'te leur a fait
donner cette denomination ; il eft vrai qu'elle tiennent les plantes dans
un trop grand e'tat d'humidite.

Les terres brulantes font les fables, les graviers. Us pe'chent par
un dcfaut contraire, c'eft-i-dire , ils lont trop facilement traverfe's
par leseaux, ou laiffent proraptement evaporer I'humidite. Les plantes
y c'prouvent trop de fechereffe.

La terre franche , que les Laboureurs nomment encore Terreau ,

eft la meilleure de routes les terres labourables : c'cft un compofe'

des deux autres. Imbibee d'eau & pe'trie avec elle , clle a un certain

liant , & fa couleur eft otdinairement d'un jaune noiratre. Il nc faut

Decembre i 7 7 1 , Tome I. Dddi

39« OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

pas confondre cette terre avec lc Terreau des Jardiniers > c'eft un
debris de vc'ge'taux , excellent a la ve'ritc' , pour fertilifer les terres,
mais trop difpendieux & en trop petite quantite , pour en faire un
grand ulage dans les champs.

Les terres fortes font des terres franches , elles contiennent une
plus grande quantite d'argille , elles font moins meubles & s'agglu-
tinent en mottes. Ces terres font tres - propres a la ve'ge'tation , fi
on leur donne les foins qu'elles exigent pour l'e'coulement des eaux.

Telles font les terres que M. B. fe propofe d'examiner commc
c'tant les plus communes. On fent bien que ces trois efpeces de terre
font modifiees fingulierement par plus on moins de me'lange de fable,
ou par plus ou moins d'argilk pure. C'eft a PAgriculteur a les rcn-
dre fertiles par des moyens convenables , en leur faiiant acque'rir
Jes proprietes qu'elles n'ont pas. Ces moyens font le melange , les
engrais & le labour.

Uargille , quoique la feule matiere terreufe propre a la ve'geta-
tion , ne fcroit pas fertile fi elle e'toit leule Sc pure. Les fables purs,
& les terreins cre'taces ne le feroient e'galement pas , s'ils n'e'toient
unis a la terre argilleufe. Une graine feme'e dans Yargilk pure y
germe j mais elle n'y prend aucun accroiffement , parce que la con-
iiftance ferme , tenace & compare de cette terre , s'oppofe a l'exten-
fion des racines. Les terreins fortement argilleux , fe reduifent a leur
furface , par Taction des pluies, en une pate ferine qui, retenant
l'eau , l'empeche de parvenir jufqu'aux racines , & fait pourrir les
tiges.

La paille ou les autres engrais de cette nature , previennent ces
inconve'niens, en rompant l'aggregation des molecules de cette terre,
& donnant , par confequent, un libre paftage a l'eau. Si, au con-
traire , les terreins lont trop mai^res, trop meubles, les pluies leffi-
vent les engrais , entrainent leurs fels au-defTous des racines, privent
les plantes des fucs favonneux , Sc extracfHfs de ces fumiers , & n'hu-
medlent point aflez leurs racines. Les plantes font done expole'es a
ctre defftche'es par l'ardeur du foleil.

De ces deux efpeces de terrein , les terres argilleufes font les
meilleures quand elles font amande'es ; mais avant d'indiquer les
amandemens convenables , M. B. examine la nature & la compofi-
tion d'un terrein aclruellement labourable & fertile. Cet inge'nieux
Chymifte, prit une certaine quantite' de terre des environs de Paris:
il la fit fe'eher a l'air pour la priver de fon humidite', & il en lefliva
une pattie , oblervant de faire couler avec l'eau la portion la plus
fine de cette terre. II refta fix onces de matieres grollieres , e'e'toit
du gravier mele de fragmens , de briques Sc de pierres calcaires.
Apres ayoir defleche la terre fine , feparee par le lavage , il la mit

SVR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. ,97
digerer dans du vinaigre, & elle fournit par It- melange d'un alkali
fixe, une terre calcaire, qui pcfoit quatre onccs; les fix onccs reftantes
e'toicnt de I'argille pure.

M. Beaume a examine par un autre proce'de lc tcrrein appclle
maigre •, il y a trouve que chaque terre contenoit quatre onces A'ar-
gille , fix onces de gravier , & fix onces de terre calcairc. Les diffe-
rentes qualites vege'tatives d'un terrein font dues a ces differences
proportions ■, il faut cependant avoir egard au climat & a l'expofition.

II refulce de ces experiences , que pour rendre fertile un terrein
argilleux ou froid , il faut y re'pandre du fable, du gravier ou de
la craie , afin de diminuer l'opacice de I'argille. Il faut ajouter de la
marne, desvuidanges tire'es des mares pratiquees dans les terres ar"il-
Ieufes , de I'argille meme dans les terreins nommes brulans. Il re'fulre,
par ce qui vient d'etre dit, que toutes ces additions ont e'te' impro-
prement appelle'es engrais.

La quantite des engrais qu'il faut donner a un terrein argilleux ,
dc'pend de 1'e'paifTeur 8c de la tenacite' des argilles. Le labour eft le
moyen le plus proprc a meler les deux terres. La fertilite de'pend
de leur melange.

Il faut, dans un terrein argilleux , renouveller chaque anne'e 1'en-
grais , en ajoutant des matieres maigres , jufqu'a ce que le terrein ait
acquis une e'levation de fix a huit pouces , en fuppofant que le ter-
rein argilleux n'ait lui-meme qu'un pied d'epaifteur : car s'il avoir
une profondeur beaucoup plus confide'rable , 8c telle que le labour
ne put pe'netrer jufqu'a la derniere couche d'argille , il faudroit alors
mettre une bien plus grande quantite' de matieres maigres, & former,
en un mot , un fol artificiel d'un pied d'e'paifTeur. De toutes les
matieres maigres , la craie 8c la chaux font les meilleures , parce
qu'elles s'unifTcnt plus intimement a I'argille. M. B. propofe encore
de bruler la furface d'un terrein argilleux, me'thode pratique'e dans
plufieurs Provinces. L'argille brule'e perd fon opacite, 8c les cendres
font tres-propres a alle'ger cette terre.

Dans un terrein cre'tace , fableux, on mele utilement I'argille , ]a
marne , la terre a four.

Ces pre'eautions ne fuffifent pas; ces terres ont encore befoin d'etre
fume'es. Les Cultivateurs ont de'figne (ous le nom de chaud 8c de froid
diffe'rentes fortes de fumicrs, 8c ces denominations (ont improprey.
Peut-etre auront-ils appelle chaud le fumier de cheval , parce qu'en
efFet, quand on le met en terre, il s'echauffe , fume; effet qu'on
n'obferve pas dans le fumier de bceuf 8c de vache : mais il eft aife
de (entir que l'un ne rechauffe pas plu les terres que l'autre , &
que cette thaleur n'eft due qu'au plus cu au moins d'humidite', qui ,
fuivant fa qualite , favorife la fermentation , ou l'empeche de le pro-
Decembre i 7 7 i , Tome I.

;93 OBSERVATIONS SUR LA PHFSIQUE ,

duire. D'ailleurs , quand cecte fermentation eft devenue putride, le
fumier dc cheval n'a plus aucune chaleur ; il en eft ainfi de routes
les matieres animales & vege'tales, elles ne donnent pas le moindre
figne de chaleur dans la putrefaction , Sc la putrefaction n'eft due
qu'a la perte de leur air furabondant. Les differences de ces fumiers
font done dues au plus ou au moins d'humidite. Les Cultivateurs
appellent chaud le fumier de mouton qui eft plus fee que les autres :
re'pandu fur un terrein argilleux , il doit en diminuer l'humidite , Sc
en laifTer moins , puifqu'il en contenoit moins lui-meme. Cette hu-
midite eft apparemment ce que les Agriculteurs ont appclle' froid.
La feule qualite' par laquelle on doive diftinguer le fumier , eft que,
fous le meme volume , il contienne une plus grande quantite' de
matiere propre a la ve'ge'tation. Cette matiere peut etre mieux pre'-
pare'e dans un fumier que dans un autre ; il peut contenir une ma-
tiere faline extractive, favonneufe, en plus grande quantite, & dans
un etat plus analogue aux plantes. Ces diverfes qualite's Sc proprie'te's
font beaucoup mieux concentre'es dans le fumier de mouton , Sc il
paroit le plus propre a cet ufage.

Les effets re'lultans de l'union du fumier avec les terres argilleufes
font, i°. de rendre les terres plus le'geres , plus faciles a etre pene-
tre'es par l'air Sc par l'eau. i°. De fournir au terrein une matiere
extractive , favonneufe, & une terre ve'ge'tale tres-attenue'e. Les ma-
tieres animales contiennent les memes principes & fervent e'galement
de fumier. La cendre leffive'e ou non leflive'e, fertilife e'galement les
argilles. Plufieurs Agriculteurs ont penfe' , Sc meme e'erit que ce bon effet
e'toit du aux fels qu'elle contenoit; de-la, ils ont tire' la confequence
fuivante : re'pendei une certaine quantite de fel fur vos terres ; mais
Pexpe'rience a de'montre qu'ils ne produifent aucun effet que lorfqu'ils
font meles aux huiles fous la forme favonneufe.

La matiere fe'caie humaine eft un fort bon engrais ; elle exige
cependant d'etre re'pandue fur la terre avant les femailles , parce
qu'elle contient des fels acres qui corroderoient les femences ; au lieu
qu'en prenant cette pre'eaution , les pluics les leffivent , & ne laiflent
a la furface de la terre qu'une terre tres-divife'e , Sc en tout analogue
a celle du fumier,

L'eau , l'air , la chaleur font des agens puiffans & actifs dans la
ve'getation. L'eau charrie les fucs v^getatifs dans les conduits des
plantes & leur donne de la folidite'. L'air s'abforbe par les feuilles
de la plante , Sc s'afllmile avec (es propres parties , comme l'a tres-
bien de'montre M. Hales, dans fa Statique des ve'getaux. L'air fait
le quart du poids du bois gayac. Plus les bois font durs Sc com-
pares , plus ils contiennent d'air. La chaleur contribue e'galement a la
ye'ge'tation comme principe de fluidite' Sc de mouvement dans la nature,

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 399
Tclles font les resources que la connoifTance chymique des argilks
a fournies a M. Beaume pour les fertililer. II falloit en fairc l'appli-
cation , c'eft-a-dire, unir cette inge'nieufe theoric a une pratique
afluree. Ce travail demanderoit plufieurs anne'es de nouvelles obfer-
vations , & des dc'tails un peu e'tcndus fur cet objet important auroient
excedc les bornes trop etroites d'un Me'moire, & telles qu'elles avoicnt
c'te prefcrites par l'Acade'mie de Bordeaux. M. B. regrette dc ne pou-
voir fe livrer a de nouvelles expediences. L'Academie de Bordeaux a
propofe' pour l'anne'e 1772 le meme fujet. Sera-t-il mieux rempli
qu'il ne l'a e'te' par M. Beaume'? Le Public le defire avec ardeur; mais
il n'ofe l'cfpe'rer.

INTRODUCTION

A Ntude des Corps Naturels , tire's du Regne Mineral, par Monfuur
Buquet , Docleur-Re'gent de la Faculti de Me'decine de Paris;
z vol. in- 1 2. avec des planches en taille-douce. Che\ Hiriffant , Li-
bra ire , rue S. Jacques, a Paris.

V^Jn dcfiroit depuis long-terns en France un bon livre e'le'mentaire
fur PHiftoire Naturelle , de'montre'e par l'analyfe chymique, & qui
fut, pour ainfi dire, le livre de la Nation, penie & rcdige' a fa ma-
miere. M. B. vient de donner la premiere partie de cet important
ouvragc , & fe propofe de publier iucceflivement la de(cription du
regne ve'ge'tal & du regne animal. Pline favoit tout ce qu'il e'toit
permis de favoir de ion terns, & nous trouvons dans les ouvrages de
ce grand homme, Panalyle de plus de deux mille volumes, qui mal-
heurculement ne font point parvenus jufqu'a nous. Cet Auteur de'-
crit la nature avec route fa pompe & fon harmonie •> fon ftyle eft e'le'-
gant &: nombreux, fa philolophic, ia belle ame, la quantite' immenfe
des faits qu'il nous prefente , rendent la lecture de fon hiftoire inf-
tru&ive, agreable & tres-intereflante. C'eft un champ immenie , dans
lcquel plulieurs Auteurs modernes vont glaner, & donnent enfui.e
pour des nouveautes , des de'couvertes tres-ancicnnes. Pline eft , fans
contredit, un des plus grands gcnies de l'antiquite, 8c on doit, a tous
e'gards, le regarder comme le pere dc PHiftoire Naturelle. C'eft dom-
mage qu'il ait tnele a la fcience, les erreurs & les (uperftkions de (on
/icclc. bi l'H ftjirc Naturelle, la Phyllque, laChymiefe perfeftionncnt ,
comme on peut &c on doit 1'efpercc , ceux qui e'criront apres nous,
quand quclques fiecles fc ieront ecoule's , auront pcut-etrc de grands
Decembre 177 i , Tome I.

4oo OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

reproches a nous faire. On doit dire d'Elien 8c d'Ariftote, & de tous
les Auteurs anciens , ce que Ton die dc Pline •, cependant ils ont ere
nos guides •, nous leur devons de la reconnoiffance.

Le Chevalier Von-Linnee & Wallerius ont e'tudie' l'Hiftoire Natu-
relle avec zele, avec opiniatrete' ; leurs ouvrages font devenus nos
livtes e'le'mentaires, malgre la profondeur obfeure qu'on reproche a
ce dernier. M. Von-Linne'e, dans ion Syftema natures, a jette' fur
toute la nature le coup d'oeil du grand Maitre; il l'embraffe, en quel-
que forte, toute entiere, par la nomenclature la plus complette qu'on
ait encore publie'e ; fes defcriptions courtes 8c feches , fa matche bruf-
que 8c rapide, ne plaifent pas a ceux qui veulent etre amuf^s en
s'inftruifant. Ce grand homme fuit rimpe'tuofite' de fon ge'nie ; &
celui qui ne fe livre pas abfolumcnt a fa maniere de voir, n'eft plus
en etat de le fuivre. Ses ouvrages ont fouvent fait le defefpoir de
quelques Etudians , & fur-tout de ceux qui ne regardent l'Hiftoire
Naturelle que comme un amufement. Wallerius, au contraire, a trop
multiplie' les efpeces 8c les defcriptions. On peut Iui reprocher beau-
coup d'obfeurite , & quelques faits de'eidement reconnus pour faux.

Il e'toit done important d'avoir un ouvrage dans lequel l'Auteur
prit un parti moyen entre la fe'ehereffe qui rebute & l'obfcurite qui
effraie; tel eft le cara&ere de la defcription du regne mine'ral, pu-
blie'e par M. Buquet. L'objet effentiel qui le diftingue des autres ou-
vrages en ce genre, eft la neceffite bien fentie de joindre a l'e'tude de
l'Hiftoire Naturelle, les connoiffances qu'elle retire de la chymie : en
effet, comment de'voiler les fecrets de la nature qui fe plait, en quelque
forte , a fe jouer de notre ceil par des reffemblances parfaites dans des
fubftances tres-differentes; & a quoi fert le plus beau morceau d'Hif-
toire Naturelle, fi on ne connoit que fa nomenclature, & qu'on
ignore qu'elles font les fubftances qui entrent dans fa compofition ?
On vetra dans la preface les raifons qui ont determine l'Auteur a
reunir ces deux objets. Cette preface eft fuivie d'une eflai fur l'ana-
lyfe chymique , auffi complet qu'adroitement rapproche. C'eft un pre'eis
tres-clair de la theorie de cette fcience. Un tableau ge'ne'ral du re'gne
mineral termine cet ouvrage. L'Auteur rend fes penfe'es avec clarte
& pre'cifion , & il ne fe flatte pas de tout expliquer. II y a un me-
rite re'el a donner des elemens qui font , en gene'ral , dans routes les
Sciences , la partie la plus feche 8c la plus ingrate. Les Savans y
trouveront le germe d'un livre fufceptible d'augmentation. 11 fournira
a ceux qui ne veulent e'tudier l'Hiftoire Naturelle que par amufemenr,
des moyens faciles de faire des progres. M. Buquet re'unit la theorie
A la pratique dans fes de'mcnftrations d'Hiftoire Naturelle. On don-
;iera un detail exaft de cet Ouvrage dans la fuite.

LETTRE

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 40.

L E T T R E

De M. Heivson , Dimonjlrateur d' Anatomic, <5 M. Guillaume
Hunter , fur les Vaijfeaux lymphatiques dans les poijfons , tra-
duite de I'Anglois.

1. N parlant des Vaijfeaux lymphatiqu.es dc la tortue , (on en a rendu
comptc dans l'article precedent,) je n'ai pas fait mention de la 111a-
niere dont je me fuis fervi pour les decouvrir 8c pour les de'monuer.
C'efl que je n'ai cprouve aucune dirHcu'te pour reuffir , parce que
dans cet animal, le mefentere extant tres-mince 8c tranfparent, & les
vaijfeaux lade's aflez larges , ils font plus aife's a dc'couvrir que dans
tout autre animal: d'ou il eft: arrive que j'ai appercu ces vaijfeaux dans
la tortue, long -terns avant de les avoir de'eouverts dans les oifeaux
& les poijfons , meme par hafard & fans les chercher.

Depuis que j'ai ccrit la lettre pre'ee'dente , j'ai appris que M. Jean
Hunter a dit en paflant, dans une defcription qu'il fait du crocodile,
que ce poijfon avoit des lade's. M. Monro, d'Edimbourg, a vu aufli
ces vaijfeaux dans une tortue, il y a environ quatre ans. Commc it
n'y a rien dc plus naturcl a ceux qui entreprennent les memes re-
cherches, que de s'approprier Phonneur de la decouvcrte, quand meme
on en devroit recueillir peu de fruit, je faifis cette occafion dc rendre
juftice a. ces MelTieurs , 8c d'affurcr que j'ai vu ces vaijfeaux autant
que je puis me le rappeller, en Septcmbre ou en Octobre de Panne'c
176; , long-tcms avant que ces Meflicurs les aient appergus. Mais
quoiqu'il foit aflez facile dc diftinguer ces vaijfeaux dans la tortue , il
s'en faut de beaucoup que cela foit aufli ai(e' dans les oifeaux ou dans
les poijfons , ce que Mefllcurs de la focie'te Royale croiront volontiers,
quand ils feront attention aux recherches aflidues des plus grands Ana-
tomiftes de ce fiecle, fans avoir pu les dc'couvrir. Je puis ajouter que
j'ai trouve' plus de difficulte a dc'couvrir ces vaijfeaux dans les oifeaux
que dans les poijfons , quoique depuis que je les ai de'eouverts dans
ces derniers, je les trouve plus facilcment que dans les oifeaux ou les
quadrupedes. Apres les avoir vus dans les oifeaux 8c dans un des am-
plifies , j'etois fort curicux de favoir fi les poijfons ctoient pourvus
dc ces vaijfeaux , ce que j'ai tentc de decouvrir de la meme maniere
que je Pai fait dans les oifeaux, e'eft-a-dire , en liant lc mefentere
des poijfons vivans; & pour arriver a ce but, je me luis fouvent tranf-
portc fur les marches , ou j'en ai examine pluficurs petits. Dc-Ia j'ai
Dzcembre I 7 7 i , Tome 1, E c c

402 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

etc a Brighthelmftone , ou j'ai ttouve le king/ion, oil Ie poijfon moine ,
qui eft une efpece de fhate. Ce poijfon e'tant pafTablement gros , Sc
ayant le me'fentete affez maigre , paroifloic propre a faite mon expe-
rience. J'en ai ouvert deux, & je les ai mis dans de l'eau de mer
apres leur avoir lie le me'lentere : je n'ai pas pu obferver de ladles ,
ni fur les inteftins , ni fur le me'fentete , cjuoique l'un d'eux air ve'cu
nne heure apres cette operarion. J'ai fre'quemment examine' les intef-
tias Sc le me'lentere de la fhate commune Sc de la morue Sc j'ai enfin
ete affez heureux pour de'couvrir les ladle's, Sc infinuer un cube dans
un de ces vaifleaux du mc'fantere de ces deux poijfon* : apres avoir in-
jedte' ce tube , j'ai trouve ou e'roient place's les gros vaifleaux : des-lors , il
n'y avoir plus de difficult?' de fuivre le fyfteme entier. Je les ai de'eouverts
depuis dans plufieurs/?o//7o/25, Sc la defcription de ccux du melius les fera
connoitre.Jecommencerai par de'erireunede fes branches, laquelle e'tant
couche'e fur la furface, doit neceflairement etre de'taille'e avant que les
autres parries s'expofent a la vuc. Le poijfon e'tant couche' fur fon
dos pendant que je faifoit cette defcription, j'appelie parties fupe'rieures,
celles qui font plus prcs de la tete , 6c infe'rieures celles qui font
voifines de la queue; celles du cote' du dos, les pofte'rieures , 8c celles
du ventre , les ante'rieures.

Sur le ventre du poijfon , pre'eifement au milieu de la ligne blanche ,
s'e'tend un vaijfau lymphatique qui monte depuis l'anus. Ce lympha-
tique apparticnt non-feulement aux parois du ventre, mais audi aux
nageoires place'es defTous l'anus. II monte vers la tete , parte entre les
deux nageoires jugulaires ; & e'tant arrive au-dela, il regoit leurs
lymphatiques; il pafte enfuite fut les fimphifes des deux os qui foment
le thorax, ou il s'ouvre dans un re'feau des lymphatiques fort gros,
lequel eft couche' tout pres du pe'ricarde, eV entoure prefque tout-a-fait
le cceur. Ce re'feau, outre fa parrie fitue'e derriere le coeur, a un lym-
phatique fort gros de chaque cote, qui s'e'tend en arriere fur Pos du
thotax : e'tant arrive au milieu de cet os , il envoie un gros rameau
du dedans, pour fe joindre au conduit tliorachique. Apres avoir de'-
tache ces branches, il eft joint par les lymphatiques des nageoires
pedtorales, Sc peu apres par un lymphatique qui s'e'tend fur le cote
du poijfon. Le vaiffeau que nous venons de de'etire, confifte en un
tronc qui s'e'tend fur le cote'. Vis-a-vis de ce tronc , forrent des bran-
ches de chaque cote' , imme'diatement fous la peau ; de forte que cela
caufe un coup d'ail fort agre'able. Outre ces branches, il y en a en-
core d'autres fitue'es plus profonde'ment , Sc qui accompagnent les
cotes. Quand les vaifleaux ci-deffus de'erits ont joint le gros lympha-
tique , celui-ci regoit lui-meme des lymphatiques des extte'mite's pofte'-
rieures des ouies ; 8c s'e'tant avance jufqu'a l'orbite , il regoit encore
des vaijfeaux lymphatiques de cette cavite : mais ces vaifleaux n'appar-

SUR MIST. NATURELLE ET lES ARTS. 40}
tiernent pas feulcmcnc a Porbite, car l\,n deux vunt Ju ncz , tk
l'autre de la partic fupe'rieurc de la bouche. Un pen au-deffous , paretic
un. autre re'leau forme en partie des vaiffeaux done il vienc d'etre quel-
cion, & du conduit tliorachicjue. Cc re'leau ell tre.-corr.pliquc : quelr
ques-uns de fes vaiffeaux lone couches de chaque cue des niuicles qaj
appartiennene aux ouies; Si de leur partie interic are, par un vai'feau
qui joint la veine jugulaire, & termine tout le fyfteme tyinphatique. be
gros ,'ymphatique , dont j'ai fait mention ci-devant, qui eft cou:lu:
(ur l'os du thorax , a aulTI un rameau qui va a la partie iupe'rieure des
reins, &c rec;^it quelques Iymphatiques de cet organe. Les lactes s'e-
tendent de cha]ue cote des arteres rpeieat-erjques , & s'anall > m
trequemment a.i travers de ces vaiffeaux. Le rclervoir d.i'i , teqtieJ lis
entrent eft cris -large eo proportion, 8s confide a fa partie fuperjeuxe
en deux b'ancher , dont Uiie eft couchee eptre le duodenum :Sc l'e c >-
mac , &i s'e'tend un peu lur le fUfiereas, rccevant les lytnphetiqati da
foit, du pancreas , deux de la partie infeii.-ure de l'eftomac , & les lake's
de la plus grande partie !e^ inteftins grele.. L'autre bianche du refer*
voir regoit fes Iymphatiques du reSltm , 8f les licle, de la phis grande
partie des inteftins greies. Le rciervcir forme' par ces deux branches,
eft place (ur le cotc: droit de la partie luperieure de l'eftomac , ( ou de
la partie infe'rieure de l'cefophage ) & le joint par quelques Iympha-
tiques qui vienncnt de cet endroit, & par quelques vaiffeaux qui
partent de l'ouie& de la ve'ficule du fiel , laquclle, dans ce poiffon, eft
adht'rente au re'iervoir. Le conduit thorachique prend ion origine au
re'iervoir , & eft place' a la droite de l'cefophage , d'cii il rec,oit des Iym-
phatiques ; &c montant environ d'un demi-poucc, il fe diviie en deux
branches ou conduits, dont 1'un paffe ious l'celophage a gauche, &c
l'autre montant direrTternent a droite, pafte au-dela de la partie fupc'-
rieure du rein, d'oii il recoit quelques petitesbranches; $C peu apres,
il eft joint par un rameau qui fort du gros lymphatique , place' fur l'os
du thorax , comme je l'ai de'ja dit. II envoie auili pres de cet endroit
un rameau qui joint le conduit du cote' oppole', & qui eft rencontre
un peu plus haut par ces gros Iymphatiques , formant le refeau derriere
le cceur, dont il a ete fait mention ci-defTus. Ces vaiffeaux que je
viens de de'erire, re$oivent les Iymphatiques de la partie ante'rieure
ou fupe'rieure des ouies, & des fauces du gofier. Apres que ces vaif-
ieaux ont joint le conduit thorachique , celui-ci fe communique avec
le releau pres de Porbite oil fa lymphe eft mele'e avec celles des Iym-
phatiques qui viennent de la pattie poftt'rieure des ouies , des na^eoires
(uperieures , du ventre, &c. Enfuite , de cc rc'feau , fort un vaiffeau
qui joint la veinc jugulaire un peu au-deffous de Porbite. Ce vaiffeau
que je nommerai la terminal fon de tout le fyfteme , eft tres-pctit ,
proportion gardee avec le re'feau d'ou il prend Ion origine ; &: on peuc
Decembre I 7 7 1 , Tome I. E e e 2

404 OBSERVATIONS SU$. LA PHYSIQUE,

dire qu'en cet endroit les lymphatiques excedent de beaucoup en gran-
deur les vaifleaux fanguins.

Le conduit thorachique du cote gauche ayant pane' (bus Pcefophage
du core droit , s'e'tend de l'inte'rieur de la veine-cave du cote' gauche,
regoit un rameau de fon femblable de l'autrc cote' , & joint les gros
lymphatiques qui font place's a gauche du pe'ricarde, 8c une partie
de ceux qui font couche's derriere le coeur ; 8c apres s'etre joint aux
lymphatiques qui viennent des ouies , des nageoites (uperieures 8c des
core's du poijfon, il forme un re'feau d'oii fort un vaifleaii pour en-
rrer dans la veine jugulaire de ce cote'. En un mor, les lymphatiques
de la gauche correspondent exaftemenr a ceux de la droite que nous
avons de'crits ci-devant. Outre ces vaiffeaux , il y a encore une partie
du fyfteme lymphatique , firue'e plus profondement entre les origines
des p'-ocejjus de l'e'pine du dos. Cette partie confifte dans un gros
tronc, qui prend (on origine a la partie inferieure du poijfon , pres
de la queue; & en monranr, rec;oit des branches, des nageoires dor-
fales & des parties adjacentes du corps ; elle monre rout pres de la
rere, & envoie un rameau a chaque conduit thorachique, pres de
l'endroir oil ils partent de leur tronc commun. Cette defcnption ,
quoique faite fur un merlus , correfpond affez exadtemenr , a ce que
je crois, a la distribution de ces vaifleaux dans la morue 8c le merlan ,
&c peut-etre rous les autres poijjbns de la meme efpece.

A cette defcription , j'ajouterai ce que j'ai obferve de plus remar-
quable au fujet du fyfteme lymphatique dans les poijfons.

i°. II fa ut remarquer que ces vaifleaux n'ont pas de glandes lym-
phatiques, felon que j'ai pu enrrevoir dans tout leur trajef, en cela
ils reflemblenr a la torfe; mais ils differenr de ceux des oifeaux qui
onr des glanles lymphatiques dans tous les vaifleaux du col.

i°. Dans les poijjbns, les vaifleaux n'ont point de valvules; ainfi,
c'eft une chofe aflez aife'e d'y injeifler une liqueur dans un lens con-
rraire a la lymphe. La premiere fois que je fis cette remarque, je
m'imaginai qu'en injedtanr avec foin ces vaifleaux , j'aurois pu dt'cou-
vrir fi le cerveau , les yeux 8c d'autres parties, dont les vaijfeaux lym-
phatiques n'ont jamais e'te vus dans aucun animal, font pourvus de
pareils vaifleaux. Je ne fuis pas en etat a prefent de decider cette
queftion; mais je fuis rres-re'folu de m'y appliquer.

3°. On remarque dans la morue , 8c je crois dans la pluparr des
autres poijjbns , un tres-beau re'feau, forme' par des vaifleaux entre la
runique mufculaire 8c villeufe des inteftins (a). On peut remplir ces
re'feaux par les ladle's fur le me'fenrere fans la moindre force ; fi le
mercure eft injedte dans ce re'feau , d'un cote il couvre l'inteftin, pare*

( a ) J'ai vu ce re'feau dans 1c turbot , la morue , &c.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 4oj
que les communications font fort nombreufes dans ce re'feau ; fi l'in-
tcftin ell tourne', 8c qu'on preffe le mercure, on le pouffe facilement
dans les petits vaifTcaux des villis de la tunique interne. De ces vaif-
fcaux, on peut forcer le mercure dans la cavite' de l'inteftin; mais on
ne peut pas diftinguer fi elle a une valvulve ou non a fon commen-
cement. Dans cette circonftance , il y a une analogie tres-foite entre
les poijfons 8c la tortue ; mais il eft plus clair que dans les po'JJbns
nous ne pourrons pas etre trompes au (ujet du refcau qui eft enrre les
runiques mufculaires 8c internes ; car, dans ces dernieres, il eft com-
pofe de vaifTcaux cylindricjues & nullement cellulaires , comme dans
celui de la tortue, 8c par confequent il n'a point du tout l'air d'une
extravafion. Dans les poijfons, les vaiffeaux fur la tunique interne
font plus gros que ceux des tortues.

4°. Ce fyfteme lymphatique s'accorde avec celui de la tortue , en ce
qu'il a un rc'fervoir tres-grand , un re'feau de gros vaiffeaux pres de
fa terminailon dans les vaiffeaux fanguins, 8c de plus, un vaiffeau qui
va du re'feau dans la veine , 8c qui eft petit a proportion de la gran-
deur du re'feau •, de forte que la lymphc doit refter quelque terns dans
ces endroits, avant d'etre verfee dans la maffe du fang.

J'ai auffi oblerve' quelque chofe de femblable dans les oifeaux , leurs
vaijfeaux lymphatiques etant elargis en diffe'rens endroits.

Pour ce qui concerne la maniere de de'couvrir ces vaiffeaux dans
un poijjbn, on pourroit aifement croire que quand nous favons oil
eft place' le refervoir, ou quelques-unes des plus groffes parties du fyf-
teme lymphatique , il n'eft plus difficile de la trouver; mais les runi-
ques de ces vaiffeaux font fi minces 8c fi tranfparentes , qu'il eft affez
difficile de les diftinguer.

Le moyen le plus court de les de'couvrir, eft de chercher un
des vaiffeaux couche tout pres de la peau , par exemple, celui qui
monte immediatement fur le milku du ventre du merlus , d? la mo-
rue, 8cc. Ce vaiffeau eft affez aife a apprcevoir; car il devient affez
gros quand il paffe entre les deux nageoires jugulaires. On peut injec-
ter tous les vaiffeaux lymphatiques , en introduifant un tube dans ce
vaiffeau. Ces gros vaiffeaux font fi faciles a voir, que je n'ai pas
juge a propos d'ajouter une figure du fyfteme lymphatique dans un
poiffon; il (eroit meme prelqu'impoffib'e d'exprimer routes ces par-
ties dans une figure, eu egard aux nombreufes communications de
ces vaiffeaux pres de leur terminaifon dans les veincs communes. J'ai
prcfente a la Societe' Royale un merlus avec (es vaiffeaux, rant lym-
phatiques, que fanguins, inje&e's de diffe'rentes couleurs, pour etre
compare' avec la defcription que j'en ai donne'e. J'cfpere meme que
ceux qui feront ciuieux de pouffer ces recherches plus loin, pourronc
»/>;e£ler tous les vaiffeaux, en faifant attention a cc que j'ai dit ci-
Decmmbre i 7 7 i , Tome J.

4o<J OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

deffus. Je prendrai la liberte d'ajouter encore une oblervation au fujet
dc la diftribution des lades fur les villi des inteftins (comme on les
appelle). Plufieurs expe'riences que j'ai repetees , m'ont convaincu
que dans les animaux en gene'ral, chacun des villi eft compofe d'un
refeau de vaiffeaux lake's, audi bien que d'un refeau de veines &
d'arteres. Le tres-favant Dodeur Liebcrkhuihn , a tache' de demontrer
que dans le corps humain , chacun des lade's forme une ampoule ou
ve'ficule, qui a la forme d'un ceuf, & qui eft remp'.ie d'une fubftance
fpongieufe ; mais apres avoir injede ces vaiffeaux avec le mercure
dans les poiffbns , dans la tortue Sc dans les oifeaux , je fuis en etat de
demontrer clairement que chacun des villi de ces animaux a un re'feau
de ladles, fans qu'il y ait de veficule oviforme ;& ayant compare mes
ofcfervatiohs avec les expe'riences de ce Dodeur, je fuis porte a croire
que la ftrudure eft la mime dans le corps humain. Mais comme il
feroit hors de propo; de difcuter a prefcnt cette matiere, je remettrai
cela a une autre occalion.

M E M O I R E

Sur le mouvement progrejfif de quelques reptiles , par M. We I S S ',
de la Socie'te de Bajle.

I , e mouvement eft le plus grand phe'nomene de la nature. C'eft
l'ame du fyfteme du monde ; il ne perd jamais rien de fa dignite' & de
fa ne'ceffite' , & il eft audi admirable dans les plus petits animaux , que
dans l'enfemble de 1'univers.

Plus les individus organife's font petits, plus leur nombre eft grand,
& par confe'quent plus ils font lufceptibles de varie're's. Ce fait fe de-
couvre a mefure qu'on obferve les differentes proprie'tes des infedes ,
comme leur figure, mouvement, couleur,&c. La figure paroit la
plus convenable aux diftributions fyfte'matiques ; mais le mouvement
ingcnieux de ces petits animaux , qui vous apprend des faits ft inte'-
reffans, me'riteroit , a coup sur, une place diftmgue'e. Les Zoologiftes
anciens Sc modernes l'ont obferve, par rapport aux animaux dont ils
patloient ; ils ont prive' les feuls infedes de cette prerogative. On s'en
e'tonneroit , avec raifon , fi Ton ne favoit que du terns d'Ariftote, on
regardoit les infedes comme des animaux imparfaits, qui naiftoient
d'une matiere corrompue.

Borelli eft celui d'entre les modernes qui s'eft le plus e'tendu fur
ce fujet, dans un ouvrage plein d'eruditionj mais il n'a pas plutot com-
mence a parler de la demarche des liexapides , qui va contre l'expe'-

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS.- 407
rience. S'il l'avoit confulte'e, il auroic appris que quelqucs fcarabe'is ,
& autres infe&es tardigrades , emploient pour marcher les deux pieds
les plus cloigne's du meme cote, & celui du milieu de l'autre core.
Cette faijon de marcher eft la plus sure &c la plus nature. le. Borelli ,
a tore de dire, que 1'animal fait agir fucceflivement ckaque pied d'un
cote avant de faire mouvoir ceux du core oppoie.

De tous les mouvemens des infettes, te" changement de lieu eft le
plus vifible. Il s'execute de plufieurs manieres diffcrentes , qui peuvenr.
ie reduire a cinq, ramper , courir, fauter, nager & voler.

La fa$on de ramper, la plus fimple en apparence, ne laifte pas
d'etre tres-diverfifiee , fuivant le nombre & ('arrangement des pieds,
des anneaux & des mufcles. Celle de courir ou marcher, que Ton pour-
roit attribuer aux hexapedes , s'exe'eute auili de plufieurs manieres;
felon le nombre, la pofition , la grandeur & la figure des pieds. Celle
de fauter le fait par des mufcles &c des reflorts , dont la force, le jcu
& la diverfe ftrudture me'ritent des recherches particulieres. Celle de
nager, la plus varie'e de toutes , fe fait dans un m lieu favorable a
toutes les fortes de pofitions des corps qui s'y trouvent plonge's, &c
qui ont a-peu-pres la meme pefanteur ipecifique. Enfin , la facon de
voler fe diverfifie felon la figure , la pofition, la circonftance & le
nombre des ailes & de leurs e'tuis.

Je m'e'tois d'abord propofc' de traiter chacune de ces progrefllons
en particulier , mais les bornes d'un Me'moire ne me le permettent
pas. Je me contenterai done de parler de la premiere , je veux dire de
1'aCrion & du inouvement ne'eeftaire pour ramper : le vulgaire le fait
fans admiration, & le Naturaliftc y decouvre des chefs-d'eeuvres , tk
des modeles pour la perf clion du me'ehanifme. Telle eft la difference
dans la maniere de confiderer les objets. In minimis coarBa natures
majeftas.

L'on n'eft pas etonne d'appercevoir de la varie'te' dans le mouve-
ment de plufieurs animaux qui ne fe reftemblent pas ; cela paroit dans
1'ordre; mais il eft e'tonnant d'en trouver dans le mouvement de cer-
tains individu' a - peu - prcs femblables. On obferve ce changement
dans prefque tous I s reptiles, dont la figure eft line'aire.

Commeiqons par l'iniedte le plus connu de ce genre, & a la pro-
greffion duquel le trme de ramper convient le mieux, le verre de terre.

L'enveloppp exterieure du ver, ou fa peau, eft compole'e d'un bout
a l'autre d'a •meaux ou mufcles circulaires , auxquels 1'animal fcait
donner tantot un diametre plus grand , tantot plus petit, par la con-
traction & dilatation alternative de fes fibres raufculaires. Pendanr le
rampeinent du ver, on voit toujours quelques parties de (on corps
dilate'es, C\: qu 'que autres contraclces, qui ie changent & fe relcvent
fuccelTivcmem Dans les parties dilate'es A, B , (Jig. 11. ) le corps fe
Dmcembre 1771, Tome I.

408 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

tiouve allonge & re'tre'ei , les anncaux elargis , & le diametre de ces
efpeces de cerdes diminue'. Dans celles qui font contra&e'es , B, C,
(fig. ii.) le corps fe trouve raccourci, e'paifli, les anncaux ferre's les
uns conrre les autres , & leur diametre augmente'. Les parties dilate'es
font toujours en mouvement pendant la progrelTion , & agifTent, par
eonfe'quent, fur le plan de pofition , pendant que celles qui font con-
rradte'es, reftent en repos , Sc fervent d'appui Sc de re'fiftancc aux autres.
Cette refiftance s'augmente par des efpeces de mammelons , que le
ver fait fairc iortir & rentrer a fon gre , Sc qui lui tiennent lieu de
jambes. Voyons maintenant l'ordre de fon mouvement progreflif. Il
peut commence!' a fe mouvoir par deux endroits oppofes , felon la
fituation ou il fe trouve dans fon repos.

S'il eft dilate ou allonge' , le corps enrierement e'rendu , il eft
e'vident que le premier mouvement eft de fe raccourcir; mais il ne
peut raccourck la partie anterieure fans reculer ; il commencera done
par la poftericure. Si , au contraire, il fe trouve contradte', il allon-
gera d'abord l'extre'mite ante'rieure.

Suppofons-le dans le dernier cas , Sc dans la fituation oil on le re-
duit en le touchant comme a la fig. i. Il commencera a fe dilater
par-devant, en diminuant fucceflivement le diametre de chaque anneau ,
environ depuis la tete jufqu'a la moitie de fa longueur plus ou moins,
felon les difficultcs qui fe prefentent. Voye{ fig. 11. II ne fauroit
continuer beaucoup au-dela de la moitie de fon corps, d'un meme
trait, fans rifquer de reculer; la partie pofte'rieure contraclree devien-
droit trop courte pour faire re'fiftance a ranterieure, qui fait du che-
min. II lent done qu'il eft terns de fixer de nouveau la tete en,1 con-
tra<5tant fuccefllvement des anneaux , ( fig. 11.) le nombre de (es
anneaux ferre's en A , s'augmente aux depens de ceux en B , fufques
au bout pofte'rieur, pendant la partie intermediaire dilate'e A, B, fait
toujours du chemin, Enfin , la queue doit fuivre le refte pour accom-
plir le pas, & donner lieu a refterrer de nouveau les anneaux dilate's,
apres quoi il recommence un autre pas, en allongeant fa partie ante'-
rieure.

II faut remarquer que pour le premier pas, il avancc deux fois la
tete, avant que de faire fuivre la queue; la raiion en eft, que pen-
dant la progrefllon , il a toujours i-peu-pres la moitie de fes anneaux
ferree, & I'autre moitie e'largie, afin que les uns fervent de refiftance
aux autres , quelqu'en foit l'arrangement : comme il fe trouve con-
craclx entierement pendant fon repos, il eft oblige de faire le premier
mouvement, en avancant fa tece, pour encrcr dans cette compofition
ne'celTaire a fon mouvement progreflif.

C'eft-la fa fagon de ramper, a laquclle il eft condamne' pour toute
h vie, puifqu'il eft tqujours le meifie, & ne fubit aucune me'tamor-

phofe :

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SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. <p<>
phofe : il eft hermaphrodite, ovipare. Ceux du corps huinain, qui
lui rtlTcmblcnt en partie, (one cependanc vivipares, felon les obfer-
vations du D. Zamponi de Cartoceto.

Lc vet de terre ticnt aufii de la nature du polype; fes parties de-
coupecs fe retabliflent en peu de jours dans une terre d'unc humiditc
convenable.

Les chenil'es &c faufles chenilles font des infedes afTez difrerens des
vers de terre , tant par rapport a la forme de leurs corps , qu'a la iacpn
de ramper. Les diveries transformations qu'elles ont a fubir, fervent
a les diftinguer-, audi, dans leur e'tat rampant, les unes 8c les autre?
renferment deja les premiers rudimens de l'infedc aile , qui en doir
provenir un jour.

La demarche des chenilles eft plus de'gage'e que celle des vers de
terre; les unes Sc les autres ne l'extcutent cependant pas avee la meme
vitefle -, mais la plupart fe meuvent de la maniere fuivante.

Elles commencenc a retirer Sc recourber un peu leur extre'mite' pof-
te'rieure , en formant une petite bofTc en haut,c\: en (errant les deux
ou trois derniers anneaux par-deffous A (fig. V.). Par ce moyen, la
dcrniere paire de jambes fait un pas, fe cramponne ; 8c ce renrlemenc
fe coule par un mouvement ondulatoire le long du corps jufqu'a la
tete ; de forte que chaque paire de jambes , foit membraneufes , foit
e'cailleufes , trouve le moyen, lorfque le renflement parte par-deflus,
a pouvoir s'avanccr 8c fe cramponner a une nouvelle diftance : enfin ,
la tete peut fe porter en avant, en relachant fes anneaux conti^us,
Sc ferres a leur tour A, ( fig. VI. ). Voila le pas accompli. Cette
facon de ramper, qui paroit la plus fimple, eft commune a la plu-
part des chenilles : nous en verrons cependant dont le mouvement
progrcifif eft tres-differcnt. On trouve un grand nombre de chenilles,
dont la demarche eft aflez finguliere. Comme elles fcmblent mcfurer
le terrein qu'elles parcourent. M. de Re'aumur les a nomme'es che-
nilles arpenteufes. II ieroit inutile de vouloir les de'erire apres ce fa-
meux Naturalifte; cependant, il eft bon de donner l'eftentiel de cette
defcription.

Elles font de la cinquieme Sc fixieme claiTe de M. de Re'aumur,
leurs anneaux ne peuvent fe contradcr & fe dilater comme ceux des
autres chenilles; elles manquent de quelques jambes interme'diaires ,
ce qui les oblige a faire de (1 grands pas, qu'elles fourniroient un
probleme aflez curieux en hiftoire naturelle , (avoir : quel eft F animal
dont la longueur des pas ne depend point de celle des jambes ? ce que
Ton comprendra de la maniere fuivante.

Suppolons une de ces chenilles ctendue (fig. VII. & XI. )s elle
commenccra a retirer fa partie pofterieurc vers l'antcrieure , en ap-
prochant (es deux jambes intermediaires D, (fig. 8.) jufqu'aux der-
Decembre 1771, Tome I. F f f

4io OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

nieres e'cailleufes E , ce qu'elle ne peut faire fans rehaufler d'abord
la partie deftirue'e des jambes A , B , C , en arc , 8c enfin en forme
de boucle (fig, S. 8c 10.) Elle fe fixe & fe cramponne fur fes deux
jambes de derriere & les intermediaires , afTez fortement pour pou-
voir relever & e'tendre fon corps , & pofer enfuite la partie ante'-
rieure a une nouvelle diftance, pour accomplir le pas , qui eft tou-
jours de la longueur de cette partie intermediate , compofee de cinq
anneaux de fuite , deftitue's de jambes.

On s'appercjoit aife'ment de 1'avantage qu'auroit cette chenille fur
la precedente a parcourir la meme carriere, qu'elle franchiroit des
obftacles capables de detourner l'autre. Au refte la privation de
jambes intermediaires & l'immobilite de ces anneaux compenfent bien
cet avantage. Cependant,il le fatisfait aux conditions de l'enigme
propofe , puifque ces jambes lui fervent pour fe cramponner, 8c le
refte de fon corps fait l'office de jambes.

Les fig. IX, X & XI, marquent une efpece d'arpenteufe qui portc
le nom d'arpenteufe en baton , a caufe de fa couleur , de fa roideur
& dc fon corps effile. On voit par (es boucles rehauflees que la longueur
de (es pas excede encore celle des autres.

Des chenilles , paftons a des animaux dont la de'marche de'pend d'un
plus grand nombre d'organes. Tels font les efcargots 8c les limaces,
dont les genres 8c les efpeces font extremement multipliers , & qui ,
felon Swammerdam , ont le cara&ere d'hermaphrodites ovipares.

Si Ton en croit ce Savant, le mouvement des mufcles qui fervent a
la progreffion des efcargots & des limaces , fe fait jufqu'a vingt fois plus
vite que celui de tout le corps. Cette aflertion paroit tres-hafarde'e.
En erfet , le plan fur lequel rampe Y efc argot , fert de bafe afTez fixe
pour ne pas ce'der aux impreftions des mufcles qui tiennent lieu de
pieds a l'animal. Ainfi chaque mufcle glifTeroit fur le plande la 44 par-
tie entiere de fon mouvement , puifque la vingtieme feroit feule
employe'e a faire avancer le corps. Dela, un mouvement inutile qui
de'mentiroit la perfection des ouvrages de la nature. Mais ce qui
paroit induire dans cette erreur , c'eft la prompte tranfmiflion de
mouvement d'un mufcle a l'autre , que fait cet animal , en les con-
rra&ant fucceflivement le long du ventre de derriere en avanr, non
vingt fois , mais environ cinq a fix fois plus vite que la progreffion
de fon corps. Cette tranfmiffion fcra vinble a travers d'une glace,
fur laquelle on fera ramper Yefcargot , (fig. XII). Elle reprefente
afTez bien l'ondulation de l'eau agite'e par le vent. Un autre exemple
fervira a l'eclaircir.

Sous les pierres , fous la moufTe & au fond des chenes creux, on
trouve fouvent une efpece de ver dur , de figure cylindriquc , compofe
d'anneaux luifans 2c de couleur brune. Ce ver eft du genre des

SUR L'HTST. NATURELLE ET LES ARTS. 411
fcolopendres , dont la progreflion fc fait par Ic memo mechanifme
que celle de Yefcargot. II y a cette difference, qu'au lieu de mufcles,
il fait agir fucccflivement un grand nombre dc jambes. Cet animal
rendra la tranfmifllon du mouvement plus intelligible.

La. fig: XIII fait voir d'un cote par les chiff'res I. 2. 3. 4. t; . cellos
de fes jambes qui font actuellement employees , & qui agifTent comme
le plan de position. Toutcs les autres font relevecs. Un inftant apres
ellcs fuivront ces mcraes jambes du cote' de la tote , £c poferont a
terre , trtndis que les dernicrcs de chaque divifion (e rcleveront. Ainli
d'un moment a l'autre ce font toujours d'autrcs jambes qui agiilent
depuis la queue jufqu'a la tetc , ce qui forme des efpeces d'ondu-
lations.

Le nombre des pelotons ( il y en a cinq dans \*fig- ) varie fouvent
dans un meme animal, felon les difficultcs qu'il rencontre, & aux-
quelles il conforme l'arrangement &c 1'ordre des pieds. J'ai e'te te'moin
de cette augmentation &c diminution lorfque l'animal montoit ou
defcendoit.

Ces efpeces d'ondulations fe coulent le long du corps bcaucoup
plus rapidement que l'animal nc marche. Mais il nc s'enfuit pas que
la vitefle des pieds (urpaffe celle de tout le corps. En offer, chaque
pied appuyant lur le plan , tranlporte le corps a la meme diitance-
qu'il agit. II en eft atnfi des mufclcs de Yefcargot.

La nature (cmble d'abord avoir etc trop liberale en accordant des
pieds a l'infecce dont nous parlons. Cependant.ee grand nombre lui
eft tres-ne'eeffaire , on n'en lauroit douter , quoiqu'il nc foit pas exacle-
ment le meme dans tous ccux de la meme elpecc, puifqu'il s'en trouve
qui ont 160, d'autres 171, d'autrcs jufqu'a 184 de ces pieds.

Une des premieres raifons de cette multitude de pieds , e'eft le
mouvement uniforme & non interrompu que le corps obtient par ce
moyen , attendu qu'une partie des pieds agit pendant que les autres
font leve's. Mais pourquoi cette unirormite eft-elle ntccflaire? II n'eft
gutres permis de re'pondre a cette qucftion , l'analogie feule fournit
quelquc vraifemblance.

La progreifion dc Yefcargot fe fait, comme j'ai de'ja dit, par un me-
chaniime a-peu-pres femblable, & acquiert par-la un mouvement audi
uniforme que la fcolopendre. La difference , e'eft qu'il fe fert dc rnuf-
cles au lieu de pieds, &z qu'il rampe plus Icntement. Cette de'marche
uniforme, fcmble favorifer la de'licatcffe de fes cornes , dans le cas
d'un obftacle qui fe prefenteroit en chemin. Je n'ai pu appercevoir ,
il eft vrai, une parcille fenfibilite dans les antennes dc la fcolopendre ;
ncanmoins, j'imagine que la progreflion uniforme lui a ete accordcc
par la meme raifon qu'a Yefcargot. Ce fage mechanifmc pourroit, fans
doute , s'appliquer a des chofes d'ufage , fur-tout, a des machines oi
Decembre i 7 7 i , Tome I. F 1 1 1

4ii OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

un certain nombre de leviers doivent confpircr au meme mouvement.
Une galere , dont les rames agiffcnt pour l'ordinaire dans Ie meme
inftant, feroit peut-etre plus de chemin, ou du moins feroit conduire
avec plus de surere', dans le cas de quelque choc impre'vu, fi Ton pou-
voit, fans nouvelle difficulte, faire agir fes rames par quelque ordre
fucceffif , qui , en fupprimant les reprifes & les fecouffes , tendroit a
l'uniformite.

On trouveroit dans les animaux, & fur-tout dans les infectes aqua-
tiques, une fource intariftable de principes utiles pour perfe&ionner
la navigation. Quelle variete' infinie de figures, de pofitions , mouve-
mens & directions, forces & vitefles, &c.

Voici , par exemple, un vermifleau aquatique , qui, par fa de'marche
finguliere, fe diftingue abfolument de tous les autres. II a fix lignes
de longueur, le lieu de fon repos eft ordinairement au bord de l'eau,
oil il ie tient recourbe par le milieu , & rcplie en fiphon , de facon
que les deux moities de fa longueur fe trouvent paralleles l'une a
l'autre , & toujours couche'es ; enforte , que fes deux extre'mite's , la
tete & la queue, foient dans l'eau, & le refte hors de l'eau.

Si l'efpece de cet amphibie, & fa fituation, font extraordinaires, fa
demarche ne l'eft pas moins. Soit pour avancer , foit pour reculer , il ne
change point la pofition replie'e de fon corps-, les deux parties A , B,
( fig. XIV.) ne font que s'allonger & fe raccourcir alternativement ,
l'une aux de'pens de l'autre; car, pour avancer du cote D, il com-
mencera par retirer la partie A; enforte, que fon extremite fe trouve
vis-a-vis la ligne C, & enfuite de meme la partie B, pour le fecond
pas, & ain fi en continuant de chaque moitie tour-a-tour. Cette fa^on
d'avancer du cote recourbe' , fait aftez comprendre comme il doit re-
enter, & que ce fera en commengant par la partie la plus courteB, en
portant la rete en F. Je lui ai vu faire Pun & l'autre mouvement, dans
un vafe d'eau, aux parois duquel il s'eft trouve applique'. Les deux
extre'mite's etant dans l'eau, je fis un peu indiner le vafe, pour faire
avancer l'eau au-deftus de fa tete & de fa queue , il chtrcha aufll-tot a
s'echapper de cette inondation. Je le vis s'eloigner, en avangant du
cote recourbe , jufqu'i ce qu'il fe retrouva au bord de l'eau , dans la
fituation pre'eedente. J'inclinai le vafe en fens oppofe'-, & comme il
etoit a fee , il ne manqua pas de gagner, en reculant, le bord de l'eau.
J'ai appergu la meme chofe routes les fois que l'expe'rience a ete' re'-
petee.

La pofition de ce ver , a l'e'gard de l'eau, &c fon mouvement pro-
greflif , font deux particularites, qui, jufqu'ici , ne fe rrouve nulle part
dans Phiftoire des infedes -, il eft cependant facile d'obierver l'une &:
Paurre , puifqu'on peut les appercevoir (ans loupe. Des ycux auxquels
rien n'e'ehappoient y ont pourvu , & m'inftruifent amplement. M. de

SUR L'MTST. NATURELLE ET LES ARTS. 41 j

Reaumur, ce guide des Obfervateurs , en a parle fort au long dans
un Memoire donne' a l'Acade'mie Royale des Sciences en 17 14. Lc
Le&eur curieux y trouvera de quoi fe fatisfaire.il me (ufhra de citer
ce qui a rapport au mouvement progreiTir.

« Une propricte linguliere , die M. de Reaumur, que notre ver a
« cependant de commun avec quelques autres infedtes aquatiques, eft
>> d'avoir les jambes placees fur le dos , dcfquelles il a cinq paires;
» les deux premieres paires, plus grofTts que les autres, fe trouvenr.
» entre la tete Sc le recourbement fur la partie A ; les trois autres
>> paires, a la partie B , entre la courbure & la queue; (a progreflion ,
» en avant, fe fait vers D, (fig. IV. ) Sc fuit la partie coude'e ; Sc au
» contraire, vers E, il recule ; au(Ti fes jambes (ont-elles indinjes
" vers E, e'eft-a-dire , du cote' de la tete Sc de la queue •, de forte,
>> qu'en portant les jambes en arriere , ou vers le recourbement , il fe
» poufTera par leur moyen , & marchera diredfement •, mais s'il veut
» aller a reculons, ou faire aller fa tete Sc fa queue les premieres, fes
» jambes ne fauroient lui fervir, il n'a pour fe mouvoir dans ce fens
» que fon mouvement vermiculaire ; aufll fe meut-il de la forte plus
» rarement & plus difficilement. Outre les mouvemens , dont nous
» venons de parler , ce ver en peut encore exe'euter deux autres, par
» le moyen de fes jambes 5 il peut fe mouvoir de cote' , parce qu'elles
» ne font pas feulement mobiles de devant en arriere, elles le font
» aufli de gauche a droite , & de droite a. gauche-, il fait quelquefois
» ufage de ces deux mouvemens, lorfqu'il veut aller dans des endroits
j> peu e'loignes de celui ou il eft. II fe meut parallelement a {es deu.x
» parties plie'es , e'eft-a-dire , du cote de A 6c de B ; au refte , lorf-
» qu'il eft en pleine eau, il s'e'tend , &c nage en fe pliant a differentes
« reprifes ».

Nous ne ferons touches des merveilles de la nature, qu'a mefure
que nous en (aifirons, & les differences d'une part, & les reffemblances
de l'autre. Nous choifirons pour deux objets de comparaifon , la che-
nille arpenteufe , Sc celle que nous venons de quitter. L'une &: l'autre
one leur demarche affez diftingue'e des autres reptiles, par les anneaux-
immobiles , ou incapables de contraction Sc de dilatation. L'une e^;
l'autre le redoublent pour approcher les deux extrcmite's en marchant;
l'une & l'autre enfin , font agir alternativement chaque moitie' du
corps.

Mais remarquons que tout cela s'cxe'eute d'une maniere bien diffe-
rente. La premiere commence par rehaufler fur un plan vertical une
grande portion de fon corps, la derniere le replie par un plan hori-
zontal.

La premiere releve, Sc fufpend en l'air Ion centre de gravite bien
Decembre i 7 7 i , Tome I.

414 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

e'loigne du point d'appui ; la derniere refte appuye'e de toutes part?.

Uarpenteufe fe courbc & fc redrefle tour-a-tour , l'autre garde tou-
jours fon paralle'lifme i l'une tournc le ventre en-dedans, l'autre les
deux monies d'un meme cote.

La chenille furmonteroit a grands pas des difKcultes qui feroient re-
broufler l'autre ; celle-la fait le guide ordinaire de tous les animaux ;
cellc-ci , par un contrafte inoui , dirige en avant la partie la plus eloi-
gned de fes yeux. Uarpenteufe enfin , laifle couler le long de fa route
une efpece de fil , capable de la faire iortir d'un labyrinthe -, l'autre ne
laifle que des traces humides , &c.

Ces diffe'renccs , qui (autent aux yeux, ne font pas toujours les plus
im porta ntes. Venous maintenant a des animaux qui , dans leur de'-
marche , ufent de precautions inconnues a d'autres , & dont les traces
vifibles de'celent le paflage.

Uagaric du chene nous fournit une efpece de ver , qui s'arrete a cha-
que pas pour fe preparer un chemin convenable, par une humeur
vifqueufe qu'il jette par la bouche , en allongeant la pattie ante'rieure,
afin qu'il ne fe blefle point , & que le chemin foit uni & doux.

Les truffes pourries en entretiennent un autre, qui, non content de
fe frayer un chemin commode , le revet encore d'un gluten, pour
marcher mieux a fon aife ; e'eft ce dont il vient a bout-par le moyen
d'un tuyau cylindrique d'une matiere tranfparcntc , qu'il forme lui-
itierae, Ce tuyau s'allonge a chaque pas, s'clargit lorlque le ver rentre
en dedans, fe releve quand il rebroufle chemin. L'utilite de cette li-
queur fuperflue en apparence, va peut etre jufqu'au befoin pour cec
animal. L'Hiftoire Naturelle nous offre a chaque inftant des exemples
en ce genre. Les depouilles, les excremens , les habitations abandon-
ne'es, & plufieurs autres ouvrages d'infedes, fervent fucceffivement
a d'autres petits animaux. Qu'il feroit heureux pour nous de de'eou-
vrir 1'enchainement de tant de phenomenes, qui femblent d'abord
n'etre dus qu'au hafard. Que nous favons peu de choie , en compa-
raifon de ce que nous pourrions favoir!

Revenons a notre fujet -, & apres avoir examine' le mouvement pro-
(rreflif de quelques infeftes , confide'rons-en d'autres , dont l'exte'rieur
poli & gliffant , leur a fait retrancher des membres neceflaires a d'autres.

Si Ton parvient a empecher le frottem'ent d'une machine, elle en
fcra d'autant plus fimple , & d'autant plus parfaite. Par ce moyen ,
on augmentera beaucoup les forces motrices, parce qu'elles n'auront
plus d'obftades a furmonter.

La nature nous offre un exemple de ce me'chanifme dans un ver
qui ne nous eft que trop connu. Ce ver tenebrio atra , oblonga , elitris
Jlriis novem kvibus. Geoff. Hifi. Inf. t. i. p. 549. Tenebrio molitor

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 4r?

alatus , nigcr totus , femoribus antic is crajfioribus , Linn. Syji. Njt.
edit. 11. pag. 674. fe plait dans la fatine , 8c il n'a d'autrcs jambes
que lcs fix e'cailleufes fur le devant. II paroit au premier afpe<ft man-
quer de quelques pieces ne'ceftaires a ion mouvemcnt progreflif ;
mais le poli dc fon corps y fupple'e en facilitant fa marche rrainante;
lorfqu'il va a reculons, il fait fottir des crochets qu'il fixe a terre
A chaque pas , en allongeant &c en contradtant fucceflivement fcs
anneaux , d'ailleurs entierement immobiles lorfqu'il avance; ce qui
nous fait voir dans un meme individu deux fortes de progrelfions
audi diffc'rentes qu'elles puirtent l'etre d'une efpece de ver a l'autre.
En effet , les mufcles des pieds font feuls charge's du mouvcment
en avant , 8c ccux des anneaux font l'efTcntiel du mouvement re-
trograde.

On trouve d'autres infedtes qui prives des jambes comme le pre'-
cedent , font bien moins avantage's par la nature. lis font oblige's
pour marcher de feconder les efforts des pieds par l'adtion immediate
du corps , 8c courbant leur partie dc dcrriere en deffous , pour s'y
appuyer 8c faire avancer le corps en le redrcflanr.

Une grande vitefle fait le partage des uns. M. LefTer dans fon
InJJicIo-The'ologie , edit. 1740. p. 147, fait mention d'une efpece de
vermifTeau, dont la courfe rapide petit a peine etrc fuivie des yeux,
&c qui dans une feconde de terns a fait un chemin de trois pouces
de longueur, confidant en 240 de fes pas.

Oppofons a cettc viteffe une demarche bien embarrafTee fous
l'tcorce pourrie du fauk ; j'ai trouve' de petits vermiffeaux de la
longueur d'une ligne ou environ , qui n'ont que deux jambes mem-
braneufes , fi bien jointes enfcmble qu'on les prendroit pour une
feulc; aufii leur progrefllon eft-elle fort lourde & femble leur couter
beaucoup de peine.

Venons a des infectes prives de jambes , mais auxquels la nature
a accorde d'autres parties pour les fuppleer. Deux crochets place's
vers labouche fervent de jambes a quelqucs-uns; ilsavancent la partie
ante'rieure pour fe cramponner avec leurs crochets , 8c tirent enfuite
la pofterieure pour achever le pas. Tels font les vers minturs des
feuilles, ceux des mouches vivipares & plufieurs autres ; le ver aqua-
tique du Faon eft audi muni a la bouche d'une efpece de trident,
dont il fe fen pour avancer. La bouche elle-meme eft quelquefois
chargee de la ronction des jambes , temoin le fragment de tcenia
de la feconde efpece du Chevalier Von-Linne'e Am. Acad. vol. 2.
pag. 79-

Enfin les modifications infinies des infedtes exigent des mouve-
mens progreftits differencies a l'infini. Il y a des chenilles qui (avent
rampcr & fe pouffer en avanr, lors meme qu'elles ne font plus che-
Decembre I 7 7 i , Tome I.

4i 6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

nilles , ou apres leur premiere transformarion en chryfalidc, tandis
que d'autres , dans cet etatmoyen, font incapables d'un pareil mou-
vement. Voyc\ les Mini, de M. de Reaumur , t. i. pan. i. m. S.
p. 46. '

Je paflerois les bornes d'un memoire : fi je voulois rapporrer tout
ce qui revient a mon fujet ; des volumes entiers furHroient a peine
pour traiter ces de'tails. Je me contenterai done de l'avoir eftleure
en donnant une idee de la diverfite merveilleufe de la progreflion
des infectes. L'art eft bien foible, quand ll s'agit d'imiter la nature
dans ces individus ; on parvient feulement a tromper la vue fous
les apparences du naturel: e'eft ce qui m'a (ouvent re'uffi avec une
chenille automate , donr les anneaux le contracftent & ie dilatent alrer-
nativement a chaque pas. II feroit cependant a fouhaiter qu'on mul-
tipliat ces fortes d'imitations ; on redoubleroir par ce moyon l'atten-
tion &: l'eftime pour les productions naturelles : e'ert ainfi que l'art
peut donner du relief a la nature, tandis que la nature elle-meme
perfedtionne l'art de (on cote.

P. S. M. Pallas, Medicina: Do&oris, Mifcellanea zoologica,
ou Melanges ■{oologiques de M. Pallas , Docleur en Me'decine.
A Francfort-fur-le-Mein, che\ Warrentrapp ; & a Paris, chei
BriaJJbn, Libraire , rue Saint Jacques; 1 vol. in-40. avec 14 Plan-
ches ( a ).

Les fucus forment la partie la plus nombreufe des plantes mari-
nes, Sc malgre les recherches des Botaniftes, plufieurs font encore
jnconnues : e'eft peut-etre la raifon pour la quelle celles qui ont ete
de'eouvertes font mal claflees ; les chainons qui lient un genre a urt
autre, ou une efpece au genre, re'pandroient un nouveau jour, &
la fcience approcheroit de fa perfection. La configuration du port
de la plante , des parties de la fructification fcmblent au premier
coup d'ceil conftituer des genres diffe'rens. La fubftance des fucus les plus
communs & les plus volumineux , eft coria<:e , cartilagineufe , & leur
fructification confide dans des ve'ftcules remplies de petites femences
dpnt la furface eft fouvent furmonte'e par un petit faifceau de fila-
ment, ou elpece de duvet.

(a) Op a tu dans les deux articles prtcedens, pag. 290 & 354 , I'analyfe de la
premiere & de la feconde partie de ce Me'lange curieux ; il rcfle a parler du dix-feptieme
genre des fucus anomales , demerit par I'Auteur.

Ces

SUR L'HIST. KATURELLti ET LES ARTS. 417
Ccs fucus , en general , n'ont point de racines ; ils s'attachent fur
les furfaces a la maniere de lichen, avec lcfquels ils ont line grande
conformice' , (oit par leur port , foit par leur fubftance : ccs plantes
ablorbent l'eau des pluies & 1'humidite de l'atmolphere par le> pores
done leur (uperficie eft recouvertc.

Tel eft Ie fucus a veflie , fucus veficolus , Lin. de rncme que le fucus
AcmcM , fucus ferratus, Lin. que M. de Reaumur a regarde comme une
varie'te. Lc Chevalier Von-Linnee en a fait deux efpeces fe'pare'es,
parce qu'elles font fouvent roule'es en fpirale en tout ou en partie. Cette
fpiralecft (implement accidentelle & ne lufHt pas pour conftituer deux
efpeces. Ces deux fucus , ainfi que le filiforme de Hudfon , ont c'tc: parfai-
tement de'erits par M. de Reaumur ; on appercoit a I'extremite de leurs
tiges un amas de petites feuilles , dans lefquelles les parties de la
fructification (ont renferme'es ; on diftinguc encore (ur la majeure
partie de la plante, bcaucoup de petites aigrettes que quelques Bota-
niftes ont regarde'es comme des (leurs males.

o

Tel eft encore a-peu-pres le caracTxre du fucus allonge , fucus
elongatus , Lin. que Hudfon appelle fucus line'aire. Les ve'ficules dont
il eft abondamment pourvu , (ont niche'es ca tk la dans la (ubftance
de la plante. Schlofler a remarquc' le premier foil cotyledon fait en
rondaclic.

Tels font enfin le fucus a (iliques , fucus fdiquofus , Lin. & le fu-
cus garni de nceuds , fucus nodofus , Lin. Le premier eft diviie' en
deux parties -, tous les deux ont une petite tige & portent fur quel-
ques feuilles des ve'ficules (eminales.

Le fucus a feuilles Sabrotanum , de'erit par Lobel , & qui eft peut-
etre eclui que le Chevalier Von-Linne'e a appelle concatenatus , ap-
proche beaucoup des deux precedens. Celui-ci eft remarquable par
Ion tronc ligneux, garni de tubercules , & par des efpeces de longs
pe'dunculcs garnis de ve'licules allonge'es. Les fucus nutans acinarius
Sc twbinatus , ont encore beaucoup d'aftinite' , mais leurs tiges font
differentes.

Il fcroit trop long de faire ici ['enumeration particuliere de la for-
me & de la fructification de toutes les variete's des fucus; plufieurs ne
font forme's que par une feuille membraneufe & veineufe , dont la
fruftification varie fingulieremcnr , comme le fucus fanguin & cilic
d'Hudlon ; d'autrc* (ont feulement membraneux & fans veines. Tel
eft Vagara de Rumphe, le fucus criipe & cilie' d'Hudlon, & fan
fucus digite' que le Chevalier Von-Linnee appelle ulva lacIuca.Qu.cl~
qucs-uns font effentiellcment diftingue's des autres par leurs racines,
par exemple, le fucus fucre & palm; de Lin. &c. La fructification
enfin de quelques autres , comme du fucus corneux ik recourbe
d'Hudfon , eft forme'e en globules avec ou fans neduncules. La plante
Decsmbre i 7 7 i , Tome I. G g g

4i 8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

marine qu'on m'a rapporte'e de la Me'diterrane'e , differe confide'ra-
blement des autres fucus , foit par la forme , foit par la configura-
tion de fes parties. La defcription que je vais en donner la fera par-
faitement reconnoitre.

11 leroit a fouhaiter qu'un Botanifte zele' s'attachat fpe'cialement a
faire mieux connoitre ces fortes de plantes. Lcs fucus meritent certai-
nement un ouvrage particulier. Sans Dillenius on ne connoitroit peut-
etre lcs moufTes que rres-imparfaitement , & ce qu'on a dit des algues
en general eft tres -incompler , ce champ n'a pas encore c'te' affez de-
fine he' , il ne demande que du travail & des yeux accoutume's a bien
obferver. Cet ouvrage feroit plus utile que 1c nombre prodigieux de
volumes publie's chaque jour fur la Botanique , qui n'apprennent
rien , & (ont pour la plupart des compilations tres-mal faites. On
peut appliquer a leurs Auteurs ce qui avoir e'te dit d'un homme de
Lettres, il compiloit , il compiloit. Les titres qu'ils donnent a leurs
compilations, ne fauroient en impofer au Public.

Defcription d'un fucus anomale , Tl. i. fig. i^.

Sa tige filiforme s'eleve a la hauteur d'un pied & demi , & fa
groffeur n'excede pas celle d'un fil •, elle eft divife'e en petites branches
dans route fa longueur. Ses rameaux infe'rieurs font courts & lan-
guiffans , ceux du milieu de la tige ont a-peu-pres deux pieds &
demi de longueur, & ceux de la partie fuperieure vont en diminuant.

La (ubftance de la tige & des branches eft forte , flexible , de cou-
leur grife , & rirant fur le jaune quand elle eft deffeche'e, mais ellc
eft blanchatre a l'extre'mite des rameaux. La fructification eft dif-
pofe'e le long des branches , & divifee en rrois parties. Ces divifions
font droites , & reflemblent a 1'enthere de'liee de Yhypnum qui fe
termine par le has en un plumaffeau d'un riffu lache , flottant, tirant
fur le vcrd , compoie de filamens tres-minces , femblables a ceux
du conferva. On ne trouve plus du plumaffeaux dans les branches
infe'rieures , elles font fans force ni vigueur ; enfin cette plante a
de tres -petites capfules aux extrc'mites des branches & au haut des
tiges. La figure 15 , PL 2, reprefentc unc partie d'une branche vue
dans fon e'tat naturel.

Tel eft le dernier article des Melanges zoologiques de M. Pallas;
les gravures dont il a enrichi font ouvrage , font correcles & aftez
bonnes.

SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 419

T R A I T E

Abre'gi des plantes ufuelles de Saint- Domingt/e , par M. Pouppe
DeSportes , Medecin da Roi , Correfpondant de I' 'Academic
Roy ale des Sciences de Paris. Cher le Jay , Libraire , rue Saint
Jacques , a Paris.

C

_> E Traite forme un volume in-\x de 453 pages; il eft pre'ee'de
de deux autres volumes du meme format, con(acrcs a dc'criie les
maladies auxquellcs font /ujcts les habirans de ce'te Ifle. La 15 .ta-
nique a ete pendant le fc'jour de l'Auteur en Ame'rique , fon prin-
cipal dclaftement ; e'etoit reunir l'utilea I'agrcabie. II ne donne point cctte
collection comme line hiftoire complctce de ton les vegctaux de cette
Ifle 3 &: il ne parle que de ceux dont I'utilite eft reconnue, foit pour
la Medecine, loit pour les ufages de la vie, 011 pom les Arts & les
Metiers. Malgre cela, cet ouvrage a ion merite, & Pemporte fur ces
/tortus qui ne renferment qu'une nomenclature froi.ie , ftJrilc,&
charge'e des phrafes , dont les dirre'rens Auteurs fe iont fervis pour
caractcrifer les plantes. Si un Auteur donne Yhortus, ou le flora d'une
Province, & qu'il luive , par exemple , le fyfteme fexuel du Chevalier
Von-Linne'e, il luftit de citer le nom trivial dont il s'eft fervi 3 Sc ceux
qui voudront de plus grands details , n'auront qu'a conlultcr le Syjlema
nature , edit, in-i 2. ou fon Species plantarum ; alors , ces kortus volu-
mineux n'exce'deront pas en groflcur cclle de nos Almanachs, & ils
leront rcduits a leur jufte valeur , puifque ce ne font que de fimples
catalogues.

M. Deiportes claffe les plantes mcdicinales, a peu de chofe pies,
comme M. Chomel , & il en fpecifie les vertus les mieux reconnues.
Le bois puant, par exemple, cajfia foetida foliis haftatis , erecla fdi-
qna, fujiformi , eft un reinede efficace pour les vapeur^. M. du Pas,
Medecin aLeogane, l'a donne' avec le plus grand iucces. On le pre-
pare pour la boiflbn de la memc maniere que le cafe.

A ces delcriptions , iuccede une Pharmacoprc Amcricainc, fous le
titrc de Formules neceffaires dans Us maladies qui attaquent les habi-
tans de Saint-Domingue. Cliaque climat a fes maladies particu'icres :
les premiers Europeans que la curioiite ou l'avidite des richeffei tranf-
portercnt dans l'Amerique , en furent les viclimcs. Elles leur eroicr.t
inconnues; ils furent done forces de recourir an naturel du pays, ec
de deuiandcr des fecours a ceux qu'ils venoient rcduire a 1'elclavagc ;
Decembre 1771, Tome I. Ggg 1

410 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

chaque habitant avoit fes reccttes particulieres , 8c fouvent c'c'roit un
afiemblage monftrucux- , & des compofirions ridicules. M. Defportes
s'eft attache a debrouiller ce chaos, 8c a introduit l'ulage de quelques
medicamens d'Europe : ce n'cft pas, dir-il , qu'on ne put s'en tenir
aux fecours que le climat fournit, fi lcs Europe-ens imitoient la vie
frugale & cranquille des Sauvages ; mais leurs de're'glemens, 1'abon-
dance 8c la diverfire des alimens 8c des liqueurs produifenr des mala-
dies fi compliquees , 8c d'un caractere fi different , qu'on eft quelque-
fois oblige' de mettre en ufage des remedes e'trangers, c'eft-a-dire , des
compofirions galeniques ou chymiques , donr l'Auteur confeille de ne
fe fervir que tres-raremenr , 8c avec beaucoup de circonlpedtion , eu
egard a la grande difpofition mrlammatoire, donr le foie ou quelques
aurres vilcercs de fa dependancc font prefque roujours menace's dans
les climars de la Zone Torride.

Le hafard Sc l'obfervation ont fair connoitre la qualite de plufieurs
fubftances tres-utiles en Me'decine. L'Auteur en rapporre un exemple
connu dans le pavs dont il parlc. Quelques arbres de quinquina e'roient
tombes dans un e'tang, ou ils pourriffoienr. Perfonne ne pouvoir boire
de cetre eau , a caufe de la grande amerrume qu'elle avoir contratte'e.
Quelqu'un cependant des habirans circonvoifins , arraque' d'une fievrc
violenre , & preffe par la foif, en bur, 8c eur le bonheur d'etre de'-
Iivre de la fievre, & de la foif. Il indiqua aux aurres le remede que
Pexpe'rience lui avoir fair connoirre. Ils s'en fervirenr audi utilement.
Cet e've'nemenr rait en reputation une eau degoutante, donr perlonne
ne vouloir boire auparavanr. L'herbe qu'on emploie a la Marrinique,
conrre la morfure des (erpens , 8c appelle'e , par rapport a fes effets
merveilleux, herbe a ferpent , n'a e'te connue que par l'obfervation
que quelqu'un a fait de 1'inflrincTt de la couleuvre , qui, bleffee dans le
combar qu'elle livre au ferpenr , cherche cette plante, s'en frotre, 8c
en avale la (ubftance. La Pharmacope'e de M. Defportes eft e'crite en
latin 8c en francois, ce qui rend cet ouvrage intelligible pour routes
les Nations.

Le catalogue des plantes vient apres. Les planres y fonr de'fignees par
leurs noms frangois & caraibes, 8c paries phrafes du Chevalier Von-
Linne'e. Ce caralogue commence par les plantes medicinales, & en com-
preni environ deux cenrs. Les plantes vencneufes fonr range'es apres les
me'dicinales. On rrouve enluire celles qui font regardees dans le pays
comme leur anciidore ou conrrcpoifon. Les plantes nourriffantes lont
diftribuees relarivement a leurs parties utiles a cet ulage , comme les ta-
cines , les femences, 8cc. II fuit le ineme ordre pour les fruirs , & rermine
cetre enumeration par un detail fuccint des liqueurs qu'on en retire.

Les ph>nte>> propres aux teintures ou aux manufactures, forment
un ttoilieme catalogue , & le quatrieme eft deftine a faire I'e'nume-

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 411
ration dcs bois proprcs a la charpente , ou pour fairc des rr.eubles.
L'Autcur lcs diftinguc en bois incorruptiblcs , en bois mom; les pre-
miers fe confervent long-tems en tetre ; tels font les acajoux , l'a-
coma , 1c balatas , lc bois a petites feuilles , de fredoclie , de fa-
vanne , &c. Les bois gommeux & aromariques forment un catalogue
fe'pare. Les feconds , appelle's hois mous , doivent etre mis a couvert
du (oleil 8c de la pluie fi on vcut les conlerver. Les plantes enfin
qui fervent a former des liens, remplifTent le dernier article du cata-
logue en general. De ces divisions naiflent la clarte' & la pre'eifion;
le Leifteur trouve fans peine l'objet qu'il defire connoitre.

Un mc'moire fur une iource d'eau chaude trouve'e dans 1'ifle de Saint-
Domingue, au quartier de Mirabais, 8c deux dinertations fur le fucre
terminent ce volume. Cette eau eft mediocrement chaude, 8c con-
tient un foufre volatil , qui le dilfipe a mefure que l'eau rcfroidit.
Alors , cette eau n'eft pas plus ape'ritive que les eaux limples. La
fource jette de la fume'e le matin en plus ou moins grande abondance,
felon que l'air eft plus ou moins frais. Cette eau eft plus chaude dans
des terns que dans d'autrcs. On ne lui trouve d'autre gout delagre'able,
en la buvant, que celui qu'on e'prouve en buvant de l'eau chaude.
Ccs eaux rendent la peau douce quand on y a demeure' quelque terns,
& elles excitent chez certaines perfonnes des tranlpirations tres-abon-
dantes.

Les animaux de toutes efpeces recherchent ces eaux avec beaucoup
d'empreftement. Les boeufs 8c les chevaux viennent de tres-loin s'y
abreuver, & ils attendent que ceux q-.ii font venus les premiers leur
cedent la place. Plufieurs traverfent la riviere 8c ne veulent boire que
dans cette fource.

La diflertation fur lc fucre eft bien faite. L'Auteur fait connoitre
de quelle nature etoit le fucre des anciens. 11 parle e fuite de la ma-
niere dont on le prepare a Saint-Domingue , de ion utilite dans les
ufages ordinaires de la vie, dans la Medecine , & enfin des effets dan-
gereux qu'il produit fur ceux qui en mangent ttop. M. Defportes avoir
fait deffiner toutes les machines employees dans I'lfle ; il avoit fair
meme exe'euter, (ous fes yeux , des tnodeles en petit, pour les fou-
mettre au jugement de Meffieurs de l'Acadcmie Royale des Sciences.
II y a apparence que quelques curieux s'en (cront empare's apres fa
mort, 8c on en regrette la perte. On a cependant les deflins des
machines qui fervent au (ucre, au cafe, au coton, a l'indico ; ces
deffins (ont ttes-bien lave's.

Cet ouvrage p'aira par lcs defcriptions qu'il renferme , 8c par
1'heureufc application des me'dicamens tires du regne vegetal , aux
befoins multiplies des habitans de I'lfle.
Decembre llli, Tome I.

4--i OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

L E T T R E

De M. Leonard Caseneuve , Maitre Mcnuifier a Nancy, <t
VAuteur des Obferyations fur hi Phyfique , fur FHiJioire Natu-
relle , &c.

JVl . J E croirois manquer au zele qui vous anime pour l'avance-
rhent des connoiflances utiles, & a moi-menie, fi je ne vous adref-
fois le modele d'un inftrument que j'ai invente', & que quinze ans
de travail & d'expcrience ont perfe&ionne : c'eft un compas ge'ome-
rrique , propre a decrire avec la plus grande juftefle toutes fortes d'o-
vales <ur diffe'rens points & fur quelle face on defirera les former.
Ce me me compas fervira a tracer toutes fortes d'eicaliers tournants;
M fert encore pour de'crire les axes propres a allonger routes le? coupes
des batimens en pierres ou bois;de meme que lorfqu'un tailleur de
pierre veut former une trompe fur Tangle d'une maifoh , qu'elle foit
par un quart de cercle fur chaque face ou quart d'c'lip(e ; alors, il
produit une grande elipfe du fond de la trompe a fa hauteur , qui
lui donne la facilite pour Tenfoncement de fa clef, Sc affure la foli-
dire' de ion travail.

Voici la defcription des pieces dont ma machine eft compofee, elles
font rangt'es par lettres alphabe'tiques.

A, plateau oil font les quatre e'querres pour faire mouvoir la rai-
cnine. (PI. II.)

BC , coulifles qui'roulent entre les equerres.

D, emmanche dans BC , par un petit pivot de fer, duquel D, eft
tenu au bout de la regie E, fans mouvoir.

F, autre pivot qui s'emmanche dans BC , dans lequel pafte la vis
I, qui tourne dans D , fans le faire mouvoir; & fait avancer ou re-
culer F, pour donner a l'e'lipfe telle longueur, que Ton juge conve-
nable.

G , pivot oii eft tenue la plume ou crayon pour les points a tracer.

H , a l'autre bout de la regie E , pour etre fixe' par L , traverfant
la regie E.

K , grande vis faifant avancer G , ou il doit etre place pour rrater,
paiTant dans H, (ans la faire mouvoir.

E, paflanr dans D, F, G , & H , fe repofant fur la bafe A v Pinf-
trument fe trouvera monte ainii qu'il Teft dans fa figure entiere xle
la planche ci-jointe. Je fuis, Sec.

T.l.F.4.22.

l7i> Willi 1 /'.-ci,'

J^7

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 41 j
Cert: aux Artiftes, Sc aux Artiftes praticiens , a decider du me'rite
de cet inftrumenr. II eft fimplc 8c paroit bien imagine ; il (eroit a fou-
haiter pour l'utilite' publique que ceux qui inventcnt ou perfeclionncnt
imitaflent Pexcmple de M. Cafeneuve ; cet ouvragc e'tant deftine a faire
connoitre les objets nouveaux, leurs productions feronr favorablement
recues & promptement publie'es. Il ne nous eft pas poflible de decider
en quoi le compas de M. Caieneuve differe de celui de M. l'AUemand,
Mechanicien de Commerci en Lorraine; il faudroic l'avoir vii pour
juger.

M E M O I R E

Hiftorique , abrige fur la Me'chanique , oil il s'agit fur-tout du concert
Me'chanique du Jieur Richard.

V^'EST au terns & a la ne'eeflire que la Me'chanique doit fa perfec-
tion -, elle a pour objet de fupple'er au nombre 8c a la force des
hommes. II eft a croire , par exemple , qu'on ne parvint pas a fou-
lever des mafles bien pelantes, ni a conftruire des edifices confide'-
rables avant l'invention du levier. On ignore l'inventeur d'un inftru-
nient fi utile; mais on fait qu'Architas de'eouvrit la poulie 8c la vis.
Archimede imagina la vis fans fin, la vis incline'e, & fut, dit - on
l'inventeur de plus de quarante machines difrerentes. il faifoit fur-tout
grand cas des leviers; avec leur combinaifon 8c un point d'appui , il
repondoit de fourever la terre.

Cet homme rare eut dans l'antiquite' quelques fuccefteurs , mais il
n'eut point de rivaux. Ce ne fut que dans lc feizicme fiecle que la
Me'chanique parut faire de nouveau progres. Simon Stevin en rap-
pella les vrais principes, 8c fit quelques innovations heureufes dans
la pratique; il inventa entr'autres machines des chariots a voiles qui
rouloient avec beaucoup de viteffe. Galilee, Defcartes , le Pere Se'-
baftien Tiuchet, diffe'rens autres Mechaniciens , rant francois qu'e'rran-
gers, (e diftinguerent par leurs productions dans ce genre, foit the'o-
riqucs , loit pratiques. On parle encore de la machine qu'inventa
Perrault , pour exhauffer les deux pierres immenfes qui forrfient le
fronton du vieux Louvre.

D'.puis, Leibnitz mit au jour le fyfteme des forces vives & morres
combattu par feu M. de Meyran. Defaguilliers , ne' a la Rochelle &: re-
tire en Angleterre, fit ulage de la Me'chanique , pour expliquer la
force des animaux. MM. de Maupertuis, Dalembcrt, Clairaut , ont
Decemsre I 7 7 i , Tome I.

4i+ OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

ecrit avec le plus grand fucces fur quelque-unes des parries les plus

diftingue'es 8c les plus delicates de cetre fcience.

De nos jours audi, on a /implific' les machines anciennes, on en
a imagine de nouvelles. On fait le nieces des pendules inve.nte'es par
M. le Roy de I'Academie des Sciences, pour de'terminer la longitude
en mer. Cette pendule paroit avoir un avantage marque' lur cf He de
M. HerrifTan, adoptee 8c recompense par les Anglois

M. de Buffon a cree de nouveau le miroir ardent invente' par Ar-
chimede , mais dont le lecret e'toit perdu depuis plus de vingt fie-
cles : ce nouveau miroir eft concave 8c compofe de plufieurs miroi'rs
planes. II fond le plomb & J'e'tain a cent quaranre pieds de dif-
tance, & met le feu au bois a un plus grand eloigncment.

Nous devons a M. d'Anteaume la premiere lunette acromatique,
imaginee 8c conftruite en France. On lui doit aufll Pinvention u'une
nouvelle bouflole bien fupe'rieure a celle qui eft aujoud'hui en ufage.

M. Saverien , Inge'nieur de la Marine, a invente' un nouvel inf-
trument a re'flettion & a lunettes pour obferver les aftres fur mer.
C'e'toit la premiere fois qu'on avoir pu re'unir ces deux qualire's dans
un pareil inftrument. C'eft ce memc M. Saverien a qui nous devons
plufieurs ouvrages accueillis 8c eftime's fur les Sciences & la Phi-
tofophie.

Nos Mechaniciens ont e'galement eflayc: de luter avec la nature ,
tantot en imitant fes productions anime'es , tantot en fupple'ant auK
pertes qu'elles peuvent avoir faites. On connoit les heureux fucces
de MM. Laurent & Richard dans cette demiere teutavive. M, Ri-
chard n'a pas moins re'uffi dans l'autre: mais il eft naturel de parler
d'abord de M. de Vaucanftbn , ce'lebre depuis long-terns par fes
inge'nieux automates , & par d'autres machines aufll utiles que celles-
la font agreables.

M. Richard a heureufement innove' en marchant malgre lui fur
les traces d'un prede'cefTeur ; il a rc'uni ce que M. de VaucanfTon
s'etoit contente d'ilolcr. Ces automates forment un concert de voix
& d'inftrumens , auquel fe mele le chant de quelques oifeaux , e'ga-
lement factices , &c les fons d'un orgue qui joue de lui-meme. Cet
enfemblc merveilleux produit l'eronnemcnt &c Tadmiration. Les Adleurs
a figure humaine font au nombre de cinq : favoir une jeune per-
lonne qui chanre & qui s'accompagne elle-meme fur le claveflin ;
un jeune homme qui joue du violon •, une figure d'Abbe' qui joue de
la bafle; un Berger qui joue difFerens airs fur fa flute; enfin un petit
penie place derriere le pupirre , qui bat la mefure 8c tourne le feuillet
lorfqu'il eft ne'eeflaire, & qui , par diffe'rens fignes, paroit applaudir
jSc encourager les Muflciens. Le naturel des attitudes 8c du jeu de

ces

/

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 42 j
ces divers perfonnages , fbrmeroir a lui fcul , un fpectacle digne
d'cloge & d'atrention. C'eft de quoi Ics Amareurs ont pu fe con-
vaincre par eux-memes l'ece dernier , dans une des Sallcs de la Bi-
bliothcque du Roi.

M A N I E R E

De preparer le Charbon miniral , autrement appelle Houille , pour h
fubftituer au Charbon de bois dans les travaux me'tallurgiques , mife
en ufage dans les mines de Saint- Bel, fur les documens de feu
M. Jars , de P 'Academic Roy ale des Sciences ; pratique"* , perfec-
tionnie & dkrite par M. Gabriel Jars , fon frere, inte'rejfe
auxiites mines.

JL'UTILIT^ des Houilles ou Charbon de terre , eft depuis long-
tems reconnue en France, & rend pre'cicuies les carrieres de ce mi-
neral qu'elle poflede.

On l'emploie dans les forges ; & on le lubftitue avec avantage
dans plufieurs cas au charbon fair avec le bois , dont il importe
d'autant plus de diminuer la confommation , qu'on fe plaint avec
raifon , que la quantite en diminue fenfiblement dans le Royaume,
cv que les forets fe detruifent par les coupes , fans etre remplace'es
par des plantations equivalentes.

II feroit done a defirer pour l'Etat , que dans tous les lieux a porte'e
de fe pourvoir de charbon de terre , on s'habituat a s'en fervic a
1'exemple de la ville de Lyon, dans laquelle depuis un certain nombre
d'annees le peuple l'emploie ( com me a Saint - Etienne & a Saint-
Chamond ) a tous les ufages domeftiques , ce qui produit une e'pargnc
pour le confommateur , & un bene'fice pour le Royaume.

A pkis forte raifon eft-il d'une grande importance qu'on puifte Ic
fubftituer au charbon de bois dans le traitement des mines qui en
exige une ft grande quantite'; mais il prefente plufieurs inconveniens.
Le charbon fofiile, tel qu'on le tire de la carriere, nuit finguliere-
nient aux operations me'tallurgiques, Sc le plus fachcux de fes de'fauts
eft de dctruire une grande quantite' de metal dans les fontes.

Les Anglois qui ont des mines, beaucoup de charbon de terre &:

pcu de bois , paroiftent avoir ete les premiers a faire des tentatives

pour obvier a ces inconve'niens : j'ai vu dans un manufcrit lur l'art

d'cxploiter les mines de charbon , que les premiers eflais faits a ce

Decembre 1 7 7 1 , Tome I, H h l»

4i 6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

fujet en Angleterre remontent a des dates tres-ancicnnes; & Swedem-
borg, tres-habile Mine'ralogifte, en parle aufll , mais comme d'un arc,
qui, de fon terns, n'avoit pas e'te porte' a fa perfection.

L'induftrie des Anglois furmonta dans la luite les difficulte's , &
parvint par des ope'rations aflez fimples au but defire ; c'eft-a-dirc ,
a otcr au charbon mine'ral fes qualite's nuifibles a la fonte des me-
taux •, les Anglois reconnurent bientot tous les avantages de cette
decouverte , mais ils faifoient un myftere de leurs proce'de's , & la
France a peine inftruite de leurs lucces , n'en partageoit point le be-
nefice , lorfque feu M. Jars, de l'Academie Royale des Sciences,
Sc Aflocie de celle de Lyon, fut envoye en l'anne'e 1765 par le Mi-
niftere en Angleterre , pour y faire des obfervations fur divers objets
relatifs a l'avancement dti Commerce & des Arts.

Un des premiers fur lefquels cet Acade'micien crut devoir jetter
les yeux , comme l'un des plus importans, fut la maniere de preparer
le charbon de terre pour Pemployer utilement dans les operations
metallurgiques •, il fit a ce fujet toutes les recherches poflibles; il me
fit part de fes conjectures & des moyens qu'il imaginoit pour imitcr
le proce'de' des Anglois- Un voyage que nous fimes bientot apres
dans le Nord , fufpendit les expe'riences que je me propofai de faire
fur cet objet dans les mines de Saint-Bel : au retour de mon voyage,
je ne tardai pas a m'en occuper. Le (ucces de mes premiers etfais
m'encouragea : je continuai les tentatives , j'eus bientot la fatisfa&ion
de voir que mes travaux n'e'toient pas infrudtueux ; & dans l'efpe'-
rance de les rendre plus utiles encore, je me fais un devoir de les
foumettre au jugement du Public , qui en aflurera le fucces.

Toute cfpece de charbon follile nuit aux fontes des me'taux ,
quoique dans diffe'rens degre's , fuivant fes diverfes qualites : le but
qu'on doit le propofer, eft de demure les principes nuifibles qu'il
renferme , & de conferver ceux qui font utiles a la fonte.

Sans vouloir entrer dans une analyle profonde de ce mine'ral, on
fcait en gene'ral qu'il eft, comme tousles bitumes, compo(e'de parties
huileufes & acides. Dans ces acides, on diftingue un acide fulfureux ,
a qui, je crois , Ton peut attribuer les de'chets qu'on e'prouve lorf-
qu'on l'emploie dans la fonte des me'taux : le foufre 8c les acides
de'gage's par Taction du feu dans la fufion , attaquent , rongenr &
de'truifent les parties metalliques qu'ils renconrrent ; voila les enne-
mis que l'on doit chercher a de'truire ; mais la difficulte de Tope'-
ration confifte a attaquer ce principe rongeur, en (ontervant la plus
grande quantite poftible des parties huileufes , phlogiftiques & inflam-
mables , qui (cules operent la fufion & qui lui font unies.

C'eft a quoi tend le proce'de' dont je vais donner la methode ; on
peut Tappeller le dtfoufrage: apres l'operation, le charbon mineral

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 4:7
n'cft plus a l'ceil qu'une maticre ftchc , fpongicufe, d'un gris noir
qui a perdu de fon poids 8c acquis du volume, deux obfervations
qui paroilTent inte'reffantes ; je remarqucrai encore qu'clle s'allume
plus difhcilement que le charbon crud , niais que fa chaleur eft ptus
vivc & plus durable.

Le charbon mineral ainfi prepare, fe nommc coaks , & fe prononee
coks ; les Anglois s'en fervent avee avanrage pour fondre differens
minerals; les Orfevrcs l'emploient pour fondre les me'taux fins; on
en brule aulli dans les poe'les & les grilles des appartcmens.

Le procede' , au moyeri- duquel le charbtm de terre devienr coaks ,
eft facile en apparence, il ne s'agit que de faire brider la houilk ,
comme 011 brule le bois pour faire du charbon ; mais il exige unc
pratique bien entendue & beauccup de precaution , foit dans la
conftruction des charbonnieres , foit dans la conduite du feu, fans
quoi Ton n'obtient que des coaks imparfaits & incapables d'etre em-
ploye's utilement; ce qu'il eft aile de reconnoitre par la feule inf-
peciion, & par le de'ehet que doit faire telle ou telle quantite de char-
bon , apres des e'preuves faites avec exactitude, ainfi qu'on en pent
juger par celle des houilks des mines de Rive-de-Gier , dont il eft fait
mention dans le proces- verbal ci-apres.

Pour re'uffir a obtenir de bon coaks , il eft de la plus grande im-
portance, cV meme il eft indilpenfable d'avoir une bonne quantite de
charbon qui foit exempt de pierre ou roche, c'efl-a-dirc, tel que celui
de Rive-de-Gier, de'nomme charbon de Marechal; e'eft le feul dans
les mines qui loit bon pour les forges , & pour l'ufage auquel nous
le deftinons ; car l'autre efpece appellee charbon pe'trat , qui ne fere
ordinairement que pour la grille, comme tenant plus long-tcms au
feu, eft mele'e de beaucoup de pierres qui lui donnent de la pefan-
teur; le premier, au contraire, eft tres-le'ger , luifant 8c friable; en
un mot , tel qu'il doit etre pour s'en fervir avec avantage.

La benne (a) du charbon pe'trat, pefe brut 290*- a 500*-

La benne du charbon de forge, idem 270-*- a 280*-

La benne des coaks, idem 170*- a 180*-

Lorfqu'on s'eft affure' de cette qualite de charbon , les ouvriers
Charbonniers ne doivent point encore en ncgliger le choix ; ils
doivent en fe'parer la roche que Ton rencontre quelquefois dans les
gros morceaux : on fait le choix en les caffant.

Pour defoufrer la houille avec profir, il eft reconnu que les morceaux

^

( a ) Nom de la mefure du charbon de terre en Fores , & dans les mines da
Lyonnois.

Decembre i 77 i , Tome I. H hh 1

4i 8 OBSERVATIONS SVR LA PHYSIQUE ,

doivent etre re'duits a la grofleur de trois a quatre polices cubes, arm

que le feu puiffc agir 8c pene'trer dans leur inte'rieur.

Apres avoir forme' un plan horizontal fur le terrein, on arrange
ce charbon, morceau par morceau; on en compofe une charbonniere
d'une forme a-peu-pres femblable a celle que l'on donne pour faire'
du charbon de bois, 8c de la concenue d'environ cinquante a foixante
quintaux , quantice' fuffifante pour obtenir de bon coaks •, car j'ai ob-
ferve' , apres diverfes epreuves , qu'en les faifant plus fortes , il en refte
beaucoup , apres l'operation que le feu n'a pe'netre qu'en partie , &
d'autres oil il n'a pas toucMe.

II en arrive autant, fi l'on donne aux charbonnieTes trop d'ele'va-
tion , quoique dans le meme diametre ; l'inconve'nient eft encore plus
grand , fi , comme je l'ai e'prouve , on place le charbon indifferem-
ment 8c de routes grofleurs.

Une charbonniere conftruite de la maniere que je viens d'indiquer,
peut & doit avoir dix, douze, & jufqu'a quinze pieds de diametre,
8c deux pieds a deux pieds 8c demi au plus de hauteur dans le centre.

Au fommet de la charbonniere, on laifle une ouverture d'environ
fix a huit pouces de profondeur , deftine'e a recevoir le feu que Ton
y introduit avec quelques charbons allume's, lorfque la charbonniere
eft acheve'e , alors , on la recouvre , & l'on peut s'y prendre de di-
verfes manieres.

Une des meilleures, & la plus prompte , eft d'employer de la paille
Sc de la terre franche qui ne foit pas trop feche ; on recouvre toute
la furface de la charbonniere avec cette paille, que Ton met affez ferre'e
pour que l'e'paiffeur d'un bon pouce de terre que l'on met par-defTus,
& pas davantage, ne tombe pas entre les charbons, ce qui nuiroit a
Taction du feu.

Au de'faut de paille , on peut y fupple'er par des feuilles feches ,
mais on n'eft pas roujours dans le cas de s'en procurer; j'ai fait eflayer
aulh de recouvrir avec des gazons ou mottes , mais il n'en refulta pas
un bon efFet.

Une autre methode qui , attendu la cherte & la rarete de la paille,
eft mife en pratique aujourd'hui aux mines de Rive-de-Gier , par les
Ouvriers que les inte'refles aux mines de cuivre y emploient a cette
ope'ration , avec un fucces que j'ai e'prouve', eft celle de recouvrir les
charbonnicres avec le menu charbon : cela le fair comme il fuir.

rearrangement de la charbonniere e'tant acheve', on en recouvre la
partie infe'rieure, depuis le fol du terrein, jufqu'a la hauteur d'environ
un pied, avec du menu charbon crud , tel qu'il vient de la carriere ,
8c des de'blais qui fe font dans le choix du gros charbon 5 le reftant
de la furface eft recouvert avec les dechets de coaks, qui font en tres-
petits morceaux.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 419

Par cette methode , on n'a pas bcfoin , comme par les autres, de
pratiquer des trous autour de la circonfe'rence , pour l'evaporation
de la fumee ; les interftices qui fe trouvent entre ces menus coaks ,
y fupple'ent, & font le meme effet ; le feu agit e'galement par-rour.

Lorfque la charbonniere eft recouvcrte jufqu'au fommet , i'Ouvricr
apporte , comme il a e'te' dit , quelques charbons allumes, qu'il jette
dans l'ouverture, & acheve d'en remplir la capacite avec d'autres
charbons-, quand il juge que le feu a pris, & que la charbonniere
commence a fumer , il en recouvre le fommet , & conduit l'ope'ration
comme celle du charbon de bois , ayant foin d'empecher que le feu
ne pafte par aucun endroit, pour que le charbon ne fe confume pas ,
& ainfi du refte, jufqu'a ce qu'il ne fume plus, ou du moins, que la
fume'e en forte claire ; figne conftant de la fin du de'feufrage : pour
route cette manoeuvre , l'experiences des Ouvricrs eft tres-neceffaire.

Une telle charbonniere tient le feu quaere jours , & plufieurs heures
de moins , fi Ton a recouvert avec de la paille & de la terre ; lorf-
qu'il ne fume plus, on recouvre le tout avec la poufliere, pour e'touffer
le feu, & on le laiffe ainfi pendant douze ou quinze heures : aprcs
ce tems , on retire les coaks , partie par partic , a l'aide des rareaux
de fer , en feparant le menu qui fert a couvrir d'autres charbon-
nieres.

Lorfque les coaks font refroidis , on les ferme dans un magafin
bien (ec ; s'il s'y trouve quelques morceaux de charbons qui ne foient
pas bien de'loufre's, on les met a part pour les faire paffer dans une
nouvelle charbonniere ; on en a de cette maniere plufieurs en feu ,
dont la manoeuvre fe fuccede.

Trois Ouvriers ayant un emplacement affez grand , peuvent pre-
parer dans une femaine trois cents cinquante, jufqu'a quatre cents
quintaux de coaks.

II eft effentiel de b;en de'pouiller le charbon mineral de la roche Sc
des pierres qui peuvent y etre melees; car il eft arrive', foit par de-
faut d'expe'rience des Ouvriers, foit par leur ne'gligcnce, que plufieurs
charbonnieres n'ont produit que des coaks imparfaits, qui, dans la
fonte ont occafionne beaucoup d'embarras *, d'ou j'ai conclu que les
acides deftructeurs n'avoient pas e'te iufriiamment de'truits, & que Yon
n'en avoit pas fepare les pierres qui ne fondoicnt point 8c s'accumu-
loient dans Pinte'rieur du fourncau.

J'en ai la prcuve dans l'effai que j'ai fait de la houille de Sainte-Foi-
l'Argentiere ,. a trois lieues de Saint-Bel, qui a pre'fentc' les memes
inconveniens au bout de quelques heures de fonte, puifqu'clle eft unie
a une grande quantite d'une efpece de febiftes tres-re'fra<ftaire , & par
confequent, peu propre a cette ope'ration : au lieu que les coaks pro-
duits de la houille choifie des mines de Rivc-de-Gier , ont procure
DicEMBRE 1 77 1 , Tome I.

4jo OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

dans la fonte des minerals de cuivre, tout le fucces qu'on pouvoit

en attendre , comme il eft prouve ci-deffus.

Par le dc'compte de'taille des charbons de terre des mines de Rive-
de-Gier, mis en de'foufrage a Saint-Bel, depuis le zo Janvier 1769,
jufqu'au 10 Mars fuivant, il eft conflate que ces charbons perdent
ou de'chetent dans cette operation de trente-cinq pour cent ; c'eft-a-
dire , que cent livres de charbon crud , font re'duites a (oixante-cinq
livres de coaks;, ce fait a ete ve'rifie plufieurs fois aux mines de Rive-
de-Gier, oil depuis le premier Avril 1769 , les intereffe's des mines
du Lyonnois , occupent trois ouvriers a cette preparation •, d'ou il re'-
fulte que le quintal de ces coaks , rendu a Saint-Bel , tous frais faits,
achat du charbon, fac,on des ouvriers, emplacement pour la prepa-
ration, provision 8c tranfport, revient a environ deux livres quatre
lols , poids de marc.

Fonte de comparaifon.

Le 7 Mars 1769, a 1 heures & demie apres-midi, on commence
la fonte de comparaifon dans deux fourneaux courbes ou a manches ,
d'une grandeur femblable , & allant d'une e'gale vitefle ; on garnit
Tun en coaks, 8c l'autre en charbon de bois ordinaire*, la fonte fur
continue'e jufqu'aux 18 a la meme heure;elle avoir ete' interrompue
pendant treize heures lc Dimanche 1 z , pour re'parer 8c refaire les baf-
fins d'avanr foyer 8c de reception : on employa done pour le total de
la fonte deux cents cinquante-une heures , pour fondre en tout onze
cents quatre-vingt-deux quintaux de minerals, meles de la mine du.
Pilon 8c de cellc deChevignay, rods a quatre feux, fuivant l'ufage.

S C A V O I R.

Six cens foixante-douze quintaux dans le premier foflrneau, garni
de coaks; ils ont produit en matte cent quatorze quintaux, & ont
confomme trois cens trente quintaux , poids de marc de coaks ; ce
qui, a z*- jfJ , fait monter la de'penfe a 71*?-*- o-' o\

Cinq cens quintaux dans le fecond fourneau, avec le charbon de
bois, n'ont produir dans la meme proportion en matte, que quatre-
ving-neuf quintaux; ils ont confomme' trois cens feize voies de char-
bon de bois- qui, a z*-7-<" , prix commun, fait monter la depenfe
a 742-*-iiJ-

D'oh il refulte :

Si cinq cens dix quintaux de mine'rais , fondus avec le charbon de
bois , coutent 741*" ii-r , les fix cens douze quintaux fondus de meme,
iiuroiem coiite ........ 978-*- <)■* Z\

SUR MIST. NATURELLE ET LES ARTS. 4;r

Mais lcs fix cens douze quintaux mine'rais, fondus avec les coaks,
n'ont de'penfe que 716*-

Done il y a un benefice dans une fonte de douze jours, & a un
feul fouineau.de i^z-**- 9 J" %\

Ce qui fait environ le quart.

Le gain du terns eft encore un objet dc confluence , puifque dans
les terns de fe'ehereffe , la riviere fournit fi peu d'eau, qu'on eft oblige
de fufpendre les fontes.

On a done un avantage reel dans l'opc'ration ; car , fi pour fondre
cinq cens dix quintaux mine'rais , on a employe', avec le charbon de
bois, 151 heures, il en auroit fallu, pour fondre les fix cens foixanre-
douze quintaux, 330 heures trois quarts.

Mais avec les coa|§s, les fix cens foixante-douze quintaux ont e'te'
fondus en 251 heures.

Done l'on gagne 79 heures trois quarts, ou 3 jours 7 heures dans
une fcule fonte.

Pour parvenir plus particulierement a reconnoitre l'emploi que l'on
pcut faire du charbon de terre , au lieu du charbon de bois, dans dif-
fjrentes ope'rations de metallurgie, j'ai fait, apres la fonte mentionne'e
ci-dcflus, fondre dans le meme fourneau avec les coaks, une partie
d'un "tillage de matte de cuivre, de laquelle on a obtenu environ
trois quintaux de cuivre noir pour le rafriner, le fondre enfuite, &
le battre au martinet, a l'effet de reconnoitre fi quelques portions
acides, fulfureufes, qui auroient pu refter dans les coaks , n'alte'roient
point le metal.

Les trois quintaux de cuivre ont ete' rafHne's fur le petit foyer, fon-
dus Sc e'tendus fous le marteau autant qu'il a ete poflible, fans qu'on
y ait rcmarque' aucune fente , ni gerlure.

Toujours, dans la meme vue, on fit rotir a part les cent qua-
torze quintaux de matte, ptoduits de la fonte du mine'rais avec les
coaks; on a obtenu le cuivre noir qui a e'te raffine, fondu 8c battu
fous le marteau comme le premier, avec tout le fucces poflible; d'oil
il s'enfuit qu'il eft bien prouve que les coaks ne nuifent point a la
qualite du cuivre, & peuvent etre employe's utilcment

OBSERVATIONS.

En detaillant le me'rite de Pobfervation , je ne dois pas en di/fi-
mulcr les inconve'niens ; j'ai fait ouvrir lcs fourneaux , & j'ai obferve
que eclui oii on a fondu avec les coaks, a e'te beaucoup plus endom-
mage que l'aurre , c'eft-.\-dire , l'ouvrage, & qu'il s'y eft forme' dans
Pintc'rieur des cavites plus grandes.

On ne s'e'tonnera point de cette difference, fi l'on remarquc que la

4^1 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

chaleur des coaks eft bien plus vive que celle du charbon de bois ;
mais pour peu qu'on rerle'chifle fur cet inconvenient, il eft prouve'
qu'il n'eft rien en comparaifon des avantages qui re'fultent de l'em-
ploi de cette matiere combuftible : l'augmentation de de'penfe ne rou-
Jera que fur une reparation uii peu plus confiderable a la fin dechaque
fonte, &c fur la duree de l'ouvrage des fourneaux, qui fera dans Ie
cas d'etre renouvelle' chaque anne'e , au lieu de ne l'etre que tous les
deux ans, fuivant Tillage.

Pour prcvenir en partie cet inconve'nient , & parce qu'il ne feroit
pas poflible de fe procurer, dans ce moment-ci, la quantite' de coaks
dont on auroit befoin, a raifon du fervice public, qui a lieu journel-
lement an bord des carrieres de Rive-de-Gier ; j'ai trouve qu'en les
melant a moitie ou au tiers avec le charbon de bois, il en re'hiltoit
un tres-bon efFet ; Sc cela fe pratique acluellernent dans nos fonde-
ries depuis le premier Avril dernier avec fucces.

On comprend aile'ment que le me'lange dans la fonte des deux ma-
tiercs combuftiblcs ne donne pas les mercies avantages que l'emploi
des coaks feuls ; mais ils feront toujours aflez grands pour le faire
prefcrer, a tous egards,au charbon de bois fans coaks.

Les ouvriers fondeurs en ont remarque' , comme moi , la diffc-
rence , 8c donnent la pre'fe'rence au melange , pour avoir une fonte
plus egale : d'ailleurs, il eft conftant que de quelque maniere qu'on
emploie les coaks , ils acce'lerent la fonte des matieres; les fourneaux
fupportent une charge plus forte de mineral's, fans augmenter la quan-
tite de charbon, & la depenle eft moindre.

Une autre obfervation tres-eflcntielle, c'eft celle du degrc de cha-
leur qu'acquiert la iiiatte ou maffe re'guliere dans Tintericur du four-
neau pendant le cours de la fonte, dont j'ai fait plufieurs fois la
comparaifon dans les perce'es de l'avant-foyer ou baffin de re'ccption ;
de cette augmentation de chaleur , refulte un tres-grand avantage :
on congoit que la matte plus e'chauftce, fe purifie & fe degage d'auV
tant plus des parties fulfureufes qu'elle renferme ; on l'obtient , il eft
vrai , en moindre quantite' , mais elle eft plus ri'che en me'tal ; d'oit
riait neceflairement l'e'conomie du bois dans les rotiflages qui fuivent
1'operation, & du charbon dans les fontes.

Les Anglois fondent la plupart des mine'rais de fer avec les coaks ,
dont ils obtiennent un fer coule' excellent, qui fe moule tres-bien;
mais jamais ils ne font parvenus a en faire un bon fer forge',

Les coaks ont done leur utilite pour tous les ouvrages qui fe jetten
en moule. Feu M. Jars, dans la tourne'e qu'il fit en 176S dans les
forges d' Alface , en fit faire un cflai , qui re'uflit tres-bien.

Les Anglois ont encore une autre me'thode de preparer le charbon
4e terre pour les fontes , dont ils rctirent nQn-feulement les coaks ,

qu'il 8

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 4;;
qu'ik nommcnt pour lors cindres, mais encore la partic graffe , avcc
laqucllc ils fabriquent du gaudron. Certe operation fe fait par la djf
tillacion dans un fourncau ferine'. Les Liegeois , a leur excmple , fuivenc
certe mc'rhode depnis un an, & emploient avec fucces les coaks dans la
fonte du mine'rai de fcr.

De routes ces obfervations il re'kilre qu'independamment du be'-
ne'fice que la nouvelle merhodc introduir dans le rraitement des mi-
nes , clle afTure line diminution de confommation en charbon dc
bois, ce qui doit, avec le reins, faire baifler le prix de ces charbons,
on peur obje£tcr qu'cn meme rems cela fera hauffer celui du charbon
de rerre , mais cer inconve'nienr n'eft que momenranc' : il eft naturel
de penler que pour profiter de certe confommation , les proprie'taires
des mines extrairont une plus grandc quantite' de charbon , qui rame-
ncra bientot l'ancien prix. II n'en n'eft pas de nos mines de charbon
comme de nos forets, leur abondance eft bien reconnuc , mais c'eft
un nouveau motif pour exciter a la recherche de nouvelles carrieres,
pour facilirer l'exploitation , & pour encouragcr ceux qui , en fecon-
danr les foins du Gouvernement , travaillent a la perfection des Arts.

P R O C E D E

Pour faire des Briques de charbon de tern , pour bruler dans les foyers
domejliques ; par M. Carrey.

V_y N eft en ufage dans le Haynaut , Sc dans toure la Flandre Fran-
coile & Autrichienne , de conlommcr du charbon de terre , fous la
forme de pctites briques ou de boules de la grofleur d'un boulet de
canon de dix a douze livrcs de balle.

La manutention pour dormer an charbon l'une de ces deux for-
mes, n'eft ni difpendieufe, ni difficile; on prend un bacquer, ou bien
une grande futaille coupee en deux, on la remplit julqu'au tiers avec
de la bonne argille : cclie dont on le lert commune'ment en Flandre
eft rougeatre.

On acheve de remplir d'eau ce bacquer oil demi -futaille, a cinq
pouces pres du bord , Sc on de'laye l'argille avec cer eau, le micux
qu'il eft polTible.

On prend enfuite du charbon de terre pile' ( il eft encore mieux
dc '- pafTer a la claie ) , on en fait un tas au milieu duquel on fait
une ouvcrture en rond , a-peu-pres comme quand on veut faire fufcr
de la chaux au milieu d'un tas de lable avec lequel on veut la cor-
royer: on rcmuc l'cau du bacquer , afin qu'elle foit bien chargJe dc
Decemsre I 7 7 i , Tome I. I i 1

434 OBSERVATIONS SVR LA PHYSIQUE,

glaife; on en verfe un feau fur cette ouverture dans laquelle on mene
& ramene le charbon de terre pile, de la circonference au centre,
8c re'ciproquement , avec un ratle de bois , ou une truelle a long
manche , de la meme maniere qu'on fait le mortier de chaux & de
fable , jufqu'a ce que le tout foit en confiilance de mortier un peu
epais; alors on procede a en fabriquer des briques ou des boulets.

11 n'y a pas encore vingt-cinq ans que ces briques le mouloient a
plat fur la table, comme on moule les briques a batir ; mais le mor-
tier de charbon n'ayant pas aflez de force ni de liaifon pour qu'on
put toujours Penlever dans le moule , on etoit oblige' de manier une
leconde fois les briques qui s'e'toient rompues en rombant : pour
reme'dier a cet inconve'nient , on imagina de placer fur la table a
mouler une planche incline'e, formant une efpece de pupitre, dont la
partie la plus bafle eft pres du mortier, 8c la plus haute touche le
ventre de l'ouvrier ; fur ce pupitre il etablit fon moule, & le proine-
nant du bas de fon pupitre en haut pour le retirer a lui , il lui eft
facile d'enlever la brique , en portant fon moule verticalement jufqu'a
Pemplacement ou il faut mettre la brique a terre pour l'expofer a l'air
8c la laiffer lecher.

Cette manoeuvre fe fait en plufieurs endroits, fans le fecours de la
table, en pofant le pupitre contre le mortier de charbon, il n'y faut
que de l'habitude.

II en coiite encore moins de pre'paratifs ou d'appareil pour donner
au mortier de charbon la forme des boulets ; il fuffit de prendre de
ce mortier plein fes deux mains , & de le retourner fur tous les
fens , en les appuyant fortement l'une contre l'autre , jufqu'a ce
qu'on ait fait une boule , dont les parties foient bien unies, comme
on fait des boules de neige : cette derniere manutention eft bien plus
fimple, mais Pouvrier avance moins qu'avec les moules de briques:
donr on peut faire jufqu'a fix briques a la fois.

On fabrique ordinairement ces briques dans des greniers ou d'autres
endroits couverts ; on les e'tend a terre , 8c vingt-quatre heures apres
leur fabrication elles ont acquis un degre de fe'cherefle fufHfant pour
tju'on puifTe les relever & les mettre en pile , a Pabri des injures
du terns.

Plus les briques de charbon de terre font feches , & moins elles
font fujettes a fe brifer ; quinze jours fuffifent pour qu'elles aient
acquis la confiftance & la durete ne'ceffaires , & pour etre bonnes
a bruler.

Dans cet e'tat on en remplit les grilles des poe'les 8c des fourneaux j
il faut mettre de la paille , dc§ copeaux ou du bois menu pour allu-
mer le feu.

Les Entrepreneurs des Mines de charbon pourroienc faire ces

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. *jj
briques a tres-bon comprc , avec le fraifil du charbon qui eft trop
menu pour le placer fur les grilles dans les ulages domeftiques.

On con^oit que l'argille qui fcrt de liaifon a la brique de charbon ,
conferve au feu une grande chaleur , & qu'elle l'augmcnte en menu
terns qu'elle retarde la confommation du charbon •, de maniere , que
fi un feu de charbon de terre ordinaire peuc durer cinq heures , le feu
de ces briques en peuc durer huir.

On pourra voir a l'Ecole Royalc Ve'terinaire d'Alfort prcs de
Charenton , des briques de charbon de terre , &C tous les uftenfiles
done on (e fert pour les fabriquer ; on indiquera meme un ouvrier
Flamand faifeur de briques , Sc qui, de perc en fils , eft expert dans
cette fabrication j il la moiurera au plus fimple ouvrier en deux heures
de terns.

OBSERVATION

Sur la compofition des miroirs ardens.

\_) N Particulier de Grenoble , voulant faire des miroirs ardens , a
imagine d'imbiber le cuivre rofette d'une tres-grande quantite d'ar-
fenic de la maniere fuivante, & il a tres-bien reuftl. Pour faire fondre
le cuivre rofette, il fait rougir parfaitement le creufet, & y jette
fon cuivre qui fond bientot •, il met enfuite unc bonne dofe d'arfenic
dans un creufet de fonte ou de terre qu'il bouche avec du papier
bicn fee. II met un manche au creufet, le renverfe & le rient au
fond du cuivre fondu , jufqu'a ce qu'il ne fonde plus. Par ce moyen,
l'arfenic eft force , pour s'exhaler , de traverfer route la mafle du
cuivre. Si Ton reirere deux ou trois fois cette ope'ration , le cuivre
devient tres-blanc , tres-dur & tres - fufceptible d'un beau poli pour
les miroirs ardens. II modelife parfaitement , facilement & fans fouf-
flure. On doit agir avec precaution , a caufe de la vapeur meurtnere
de l'arfenic.

OBSERVATION

Sur des coquilles trouvies au Pirou.

Xy\ . GKNTIL, de l'Acadcmie Roy ale des Sciences, a prefente a

cette Socie'te , apres fon rctour des Indes , des coquilles trouvces au

Ptrou , en 1761, a 1200 toifes au-deffous du niveau de la mer, cc fonc

Decembre 1771, Tome I. I i i z

45 6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

des peignes. Elles one etc tirees d'un banc confiderable d'une mon-
tagne dans laquellc eft la mine d'argent-vit, fituee dans le Gouver-
nement d'Ouanen Velica , a 15 degres 14 minutes de latitude mc-
ridionalc. Le mercure 'e foutient a cet endroit dans le tube , a la
hauteur dc 17 pouces 1 ligne & ~. Le mercure fe (outient au haut
de cette montagne, a \6 pouces 6 lignes.

Effet de Felectricite' fur la vigitation.

Suivant le rapport de la Societe Phyfique & Economique de Stut-
gard , M. Edouard-Frangois Nunebert depofa cinq oignons dans une
caifte de bois , cinq autres dans une caiffe. pareille , cinq dans un
vafe de terre non vernifte, autant dans un autre vafe parfaitement
lemblable. Les deux caiffes furent place'es a la meme expoiition , &
avec une parfaite egalite' de circonftances •, il en fut de meme des
vafes. A l'une des caiffes aboutifloit un fil d'archal, deftine a Iui
communiquer les effets de l'ele&ricite. Les plantes qui furent eleclrri-
fe'es germerent Sc iortirent beaucoup plutot & plus fournies que les
autres. L'une de ces plantes crur dans l'elpace de vingt-quatre heures,
i la hauteur de 18 lignes; celles fur lelquelles la vertu eledtrique
n'avoit point agi , non-feulement furent bien plus tardives , mais
elles ne parvinrent jamais a la meme hauteur que les premieres. L'e-
le<5trifation fut continuee fur la moitie'de ces plantes jufqu'au 14 No-
vembre, que le froid en arreta les effets.

M. Nuneberg obferva que les plantes electrifees poufferenr enfuite plus
lentement , mais qu'elles devinrent beaucoup plus fortes que les
autres. II y en eut une qui produifit un rejetton fort & vcrdoyanr.
L'accroiffement de ces plantes , pendant les huit premiers jours , fut
prodigieux. En prenant le terme moyen de ces differentes plantes
elcdrife'es 491 fois , elles s'eleverent juiqu'a 8i lignes & demit , au
lieu que les autres ne monterent qu'a <; 1 lignes deux tiers. Faute de lieu
propre a entretenir ces plantes pendant la faifon, on les depofa dans
une chambre froide. Leurs feuilles jaunirent au commencement de
Janvier , & elles conferverent ne'anmoins quelque verdure jufqu'au 28 ;
mais elles tomberent au mois de Fe'vrier.

M. Nuneberg obferva , contre 1'afTertion de quelques Phyficiens,
que les fleurs eleftrifees n'avoient pas plus d'odeur que celles qui
ne l'avoient pas e'te. II ne reconnut aucune particule ni de lei , ni
d'huiie, ni de foufre, dans les feuilles.

$^4=^

SUR L'HTST. NATURELLE ET LES ARTS. 437

M E T H O D E

Pour fe'cher Us chataign.es, telle qu'elle efl en linage dans les Cevennes ,
avec la description du fcchoir.

!_, A claie des Cevennes eft un batiment qui a quatre faces & done
les deux oppofes font paralleles. Pour conftruire une claie, on choifit
un angle de batiment, afin d'e'vitcr en pnrtie la de'penfe des rtiurs ou
des cloifons; on e'tablit a la hauteur de fix pieds neuf pouces du rcz-
de-chauflee un plancher , compofe' de fix fortes poutres a des diftances
e'gales & bien mifes de niveau ; on attache deffus ces poutres des mor-
ceaux de bois d'egale longueur, applatis par-deffus & aux deux bouts.
Le deftous eft en dos d'ane afin qu'ils recjoivent mieux la fume'e : ccs
morceaux de bois font cloues a chacune de leurs extre'mite's , fur le
milieu des poutres & a la diftance d'un tuyau de grofte plume. Cet
afTemblage forme ce qu'on appelle claie fetonnade.

On donne a cette claie ordinairement deux toilcs &c demie en quarre'
hors d'eeuvre. L'on peut placer fur cette claie jufqu'a trois pans de
c/idtaignes fraiches, & le pan de chdtaigne feche'e doit rendre environ
iz8 fcptiers , pcfant 114 livres le icptier.

Lc batiment qui renferme la claie eft ordinairement de trois toifes
de hauteur ; on le place autant qu'il eft poflible a couvert du mau-
vais terns , vis-a vis la porte d'entre'e. On pratique au rez-de-chau(Tce
une ouvcrture d'un demi - pied de large 8c d'un pied de hauteur : elle
fert a e'clairer & a donner au feu l'aclivite nc'ceflaire. On fait outre cela
une porte au- deffus de la claie & dans le milieu d'une des faces du
quarre, & de chaque cote' de la porte une ouverture d'environ 8 poi'ccs
de large fur 15 pouces de haut : dans la face oppolee, a envirou trois
pieds au-dcfTus de la grille, on pratique trois ouvcrturcs , favoii deux
qui correspondent a celle de la face oil eft la porte, ev une troificme
vis-a vis la porte, deux pieds plus haut que les autre*. Dan, les deux
autres cote's, on ne fait qu'une ouverture de meme grandeur que les
autres, & a trois pieds au-defius de la grille ou claie; enfin, on fait
pres du toit, & dans chacune des quatre faces, une ouverture d'un
demi pied en quarre , pour donner iflue a la fume'e qui perce lc lit de
chJtaigne, e'tendu lur la claie &: qui les feche. Ces oiivertures doivent
etrc pratiquees vis-a-vis les unes des autres, dans les faces oppo.
lc toit ne doit pas etre de planches jointes : toure planchc peut 1.
a cette deftination. On y pratique deux lucames d'une grandeur mj-
Decembre 1771, lorne I.

45 8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

diocre de chaque cote. On voit bicn que tomes les differentes ouver-
tures , pratique'es dans la partie fupe'rieure de la claie, lont deftinees
a donner un libre cours a la fume'e, a me'ure qu'elle s'eleve , fans
cela, elle fe rabattroit fiir les chdtaignes , 8c par fon (ejour les roufllroit,
& leur donneroit un gout de fumt'e : on place toutes les autres ouvertures
en oppofition , afin que le vent trouve une iflue qui foit dans fa di-
rection , 8c qu'il entraine 8c chafle, fans obftade, la fume'e. Si Ton
plagoit la claie dans une cage de murs qui ne pourroient pas avoir des
ouvertures aux quatre faces, il ne faudroit alors en pratiquer que fur
les faces libres & oppofees , & en augmenter le nombre.

Lorfqu'on veut fe fervir de la claie conftruite avec toutes ces pre'-
cautions, on a foin que les felons ou batons de grille loient bien nets,
rant par-deflus que par-dcflous , avant qu'on y place les chdtaignes ;
8c des qu'elles y font, Phomme prepofe a la conduite du fe'choir doit
avoir la plus grande attention de balayer chaque jour le defTous des
poutres du plancher , afin d'enlever la fuie 8c la pouffiere qui pren-
droient feu.

L'on place les chdtaignes par lits fur la claie; & des qu'on a mis
trois ou quatre facs , on allume le feu pardeflous, de la maniere que nous
l'expliquerons. On les fait fuer d'abord , & des qu'elles ont fue', on
fufpend le feu pendant une demi-journe'e , pour laifTer refroidir les
chdtaignes ; alors , on les met de cote, & l'on couvre les parries de-
garnies des chdtaignes qui ont fue, de nouvelles chdtaignes fraiches,
en obfervant de mettre les chdtaignes qui ont fue defTus les chdtaignes
fraiches : on continue le feu pour faire fuer les nouvelles chdtaignes.
Lorfque la claie eft toute garnie de chdtaignes qui ont fue e'galement,
on entretient un feu doux pendant deux ou trois jours , 8c on Paug-
rnente enfuite par degres. Cet inftant eft le plus critique pour le fucces
de l'ope'ration : la graduation du feu eft une chofe eflentielle. Apres
neuf ou dix jours de feu continuel , qu'on a augmente par degre, on
retourne les chdtaignes avec une pelle : l'on continue enfuite a gou-
verner le feu de la meme maniere qu'auparavant, jufqu'a ce qu'on foit
aflure que les chdtaignes font fufEfamment feches. On le reconnoit en
faifant battre un boifleau : fi elles font aflez feches, elles fe depouil-
leiont de leur peau inte'rieure.

On fait ce feu avec des grofTes buches de chataigner , couvertes tout
autour de pouftier de chdtaignes ; & au de'faut de cette pouffiere , de
fcieure de bojs : on e'vite par cet arrangement que le feu ne fafle de la
flamme , parce qu'on veut qu'il produife beaucoup de fume'e. On ne lui
donne qu'une petite ouverture au milieu , pour lui procurer de Pair.
On obierve , outre cela , de placer toujours le feu fous une des poutres
de la claie, 8c de !e changer de place de rems en terns, afin de faire
fecher egalement par-tout les chdtaignes , Ci la claie en eft couvertc en-
titlement.

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 43?

Lorfque les chdtaignes font bicn feches , on les tire de deffus la
claie , 8c on les bat pour les de'pouiller de leur peau. Pour cette ope-
ration , qui s'exe'eute tout de fuite apres que les chdtaignes ont cte
cnlcve'es de deffus la claie , il eft ne'eeflaire d'avoir an banc tres-fort ,
dont la lurface fupe'rieurc foit unie , & dont la largeur foit propor-
tionnce a la quantite' de chdtaignes qu'on fe propofe de battre. Ordi-
nairement on bat vingt leptiers de chdtaignes a la fois, 6c ce travail
occupe deux hommes. Pour renfermer ccs vingt leptiers , on forme
un fac d'une bonne toile grife, qui eft ouvert par les deux bouts.
Avant que d'y mettre les chdtaignes feches , on fait tremper ce fac
dans de I'eau ou Ton a fait bouillir du fon , afin de donner a la toile
plus de foupleffe.

L'un des deux hommes tient le fac par un bout, pendant que I'autrc
le remplit de chdtaignes feches avec une mefure connue : on le lie
par les deux extre'mite's ; & apres l'avoir place fur le banc , ils frap-
pent tous deux avec des batons cinquante ou fbixante coups ; ils
forifent ainfi l'e'corce exterieure , & detachent en meme tems la peau
inte'rie"ure ; ce qui met a de'eouvert la fubftance farineu(e de la chd-
taigne. Un des hommes ouvre le fac , tire les chdtaignes battues , Sc
les met dans un van que l'autre pre'fente : il les agite & les vanne ;
8c par cette ope'ration , il fe'pare celles qui ne font pas encore depouil-
lees de leur peau, d'avec celles qui en ont le plus retenu. On remet les
premieres dans le fac pour etrc battues de nouveau. II eft ncceflaire
de tremper quelquefois le fac dans l'eau > fans quoi , il feroit de'ehire'
par les battages.

On laifte quelques jours en tas les chdtaignes , apres qu'elles ont e'te
de'pouille'es de leur peau ; apres quoi , on les remet dans le (ac ; on
les bat, en retournant de tems en tems le fac : enfin, on les vanne,
on les trie, & on met a part celles qui font marchandes.

Com me il tombe une certaine quantite' de chdtaignes dans la pouf-
fiere, forme'e du debris de lVcorce exterieure & de la pellicule, on a
foin de les en retirer. Cette poufliere fe nomme brifat. Ce brifat fert
a engraifter les beftiaux , parce qu'outre la pellicule , il contient des
morceaux de la (ubftance des chdtaignes.

Une claie ou batifle, tell qu'on l'a de'erite, eft tres-propre a P edu-
cation des vers a /oie , qu'on place fur la grille , lorlqu'ils font fortis de
la rroifieme mue , ou meme de la (econde. En faifanc un feu conve-
nablc par deffus , on parvient a donner a tour linte'rieur du batiment.
une chaleur qui va julqu'au dix-huitieme & vingdeme degre's du ther-
mometre de M. de Reaumur.

DicEMSRE I 7 7 1 , Tome I,

4+o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

O B S E R VA T I O N S.

Nous avons cm devoir placer ici tin abre'ge' des principals mani-
pulations, qui (ont en ulage dans les Cevennes, pour la preparation
des chataignes leches , parce que la connoiffance de ces manipula-
tions ,& leur introduction, peuvent etre d'une tres-grande utilite dans
plufieurs de nos Provinces.

Quoiqu'on ait l'habitude de faire lecher certaines parties de cha-
taignes dans les principaux Domaines du Limofin, cependant il manque
a cette pratique tant de circonftances efTentielles , qu'on n'en tire pas
tout le parti qu'on auroit lieu d'en attendre , li cette operation e'toit
conduite avec plus d'intelligence. Toutc la pratique du Limofin fe
reduit a e'tendre fur une claie fort grofliere des chataignes , Sc a les
fecher, fans autre precaution, en les expolant a Taction de la fume'e;
enfin , a les garder , lorlqu'elles (ont a-peu-pres leches, avec leur
e'eorces & leur pellicule.

Les chataignes ainfi garde'es, acquierent une couleur noir>re, Sc
deviennent mollafles loriqu'on les fait cuire, &: enfin la plupart ont
un gout de fume'e Sc d'empyreume tres-marque' , au lieu que les cha-
taignes pre'parees fuivant les proce'de's ufites dans les Cevennes , fe con-
fervent tres-jaunes, tres-fermes •, Sc apres qu'on les a fait cuire, elles
ont un petit gout fucre alTez agre'able. La railon de cette difference
dans les re'fultats du lechoir eft lenhble , fi l'on fait attention a I'ime
perfection de la pratique Limoufine , Sc qu'on la compare avec les
details de la me'thode des Cevennes.

Lorfque les chataignes ont feche par Taction de la fume'e, elles ont
recu dans leur e'eorce tous les principes que la fume'e entraine. Quel-
ques-uns de ces principes font des f els qui pe'netrent entierement cette
e'eorce , Sc meme , par progres , la fubftance farineule de la chdtaigne :
comme quelques-uns de ces fels attirent l'humidite de Tair, en con-
lequence de cet effet, les chataignes deviennent mollafles , perdent leur
fermete' , & enfin acquierent le gout de fume'e Sc d'empyreume , qui"
le communique de Te'corce a la fubftance farineule.

Un autre de'lavantage , qui vient a la luite de ceux-ci , e'eft qu'une
grande partie des chataignes ie'ehees , fe gate Sc (e pourrit dans le Li-
mofin, & il n'eft pas poffible de les conlerver apres un certain terns.

Au moyen de la me'thode plus re'rlt'chie des Cevennes, on e'vite
tous ces inconveniens : en depouillant les chataignes de leur e'eorce Sc
de leur pellicule, incontinent apres qu'clles font tirees du le'choir,
on pre'vient la communication des principes de la fume'e, qui le font
artache's a l'e'corce ; ils ne peuvent s'infinuer dans la fubftance fari-
peufc 5 aulli conierve-t-ellc une couleur jaune, & une fermete' inaite'-

rable.

SUR L'llIST. NATURELLE ET LES ARTS. 4.4 r
rablc. Dans cet c'tat de parfaitc dedication , les chdtaigncs pcuvent <c
conferver plufieurs anne'es fans alteration ; par ce moyen , on pent
profiter de la reflource que procurent les anne'es abondantes, 3c for-
mer des provisions pour les anne'es oil les chdtaigncs manquetu.

On croit devoir in/ifter en outre, a l'avantage de la me'thodc des
Cevennes, /ur une circonftance qui paro'it abfolument negligee ail—
leurs; e'eft la graduation du feu , & l'attcntion qu'on a de fane fuer ,
par une chaleur moderee, les chataignes dans les premiers inftans de
l'operation. Par le nu'nagement de la chaleur, il eft a croire que
Thumidite' interieure , qui pe'nctre la fubftancc farincule de la chd-
taigne , tranfpire facilement a travers la pcllicule & l'e'corce ; que e'eft
a cette circonftance qu'on doit attribuer en partie la fermece' qu'ac-
quiert cette fubftancc. Dans le Limofiiij ou l'on ne me'nage poinc
Taction du feu, l'e'corce frappe'e vivement, n'eft plus en etat de lailfer
iranfpirer au-dehors Thumidite; & e'eft une des principales caufes qui,
conjointement avec les autres caufes que j'ai indique'es ci-deffus , rend
mollafles toutes les chataignes qui one pafle au ie'ehoir.

Quelque puiffans que loient tous ces motifs pour adopter la pratique
des Cevennes, on s'attend bien que la routine oppofera une infinite' de
mauvaifes raifons , pour refter dans Tinaction ; mais on pent en ap-
peller a l'expe'rience & a fes re'fultats , qui font la leule regie en pareil
cas. Il feroit important d'introduire cette me'thode dans tous les pays
ou les chdtaigncs font tres abondantes.

DISCOURS

Sur la race des Brebis a laine fine , prononci par M. Alst rcsmer ,
devant VAcadimie Roy ale de Stockholm , lorfqu'il quitta la place
de President de cette Acadc'mie, le 1^ Avril 1770; traduit du Sue'-
dois , par M. Albin , Libraire H Stockholm.

M

ESSEIGNEURS ET MESSIEURS,

S'il fuffifoit d'aimer les fciences , de refpe<2er ceux qui les cul-
tivent , d'admirer le genie , de rendre hommage aux talens , pour
obtenir une place parmi ceux qui compoknt cette Academie, je
pourrois, plus que perfonne , me Hatter de la me'riter : heureux U
mes foibles connoiflances me mettent dans le cas de remplir les vues
tk cette AfTemble'e ! Je puis fucce:der , mais non pas remplacer les
Janvier 1772, Tome 1. Kkk

44i OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

Polhem , les Celfius, les Klingens-Kierne , Evius , Ekskoin , Swab,
Sch.ffer , Cronfted , &c. Comment ofer (e croire dignc d'etre l'adjoinc
de tant de grands hommes , l'ornement de cettc Academie ! La perte
des tins m'arrache des larmes 8c des regrets -, la presence des autres
excite ma ve'neration , & le rang honorable ou vos bontes m'ont
cleve , me penetre de la plus vive reconnoiffance ; il ne furfit pas
d'obtenir des titres , il faut les meriter.

Non , Meffeigneurs 8c Meflieurs , je ne regarde pas comme una
fuite de mon me'rite le titre de President de cette Acade'mie, que
vous m'avez accorde', mais plutot comme un motif preflant pour
m'en rendre digne; vous m'encouragez a marcher fur vos traces ; je
chercherai a imiter mes ma'itres , 8c mes efforts feront l'expreffion du
zele , du refpecT: &C de la reconnoiffance : puiffe le difcours que je
vais vous prononcer , en etre le gage. J'examinerai comment les
brebis a laine fine ont ete tranfportees d'un pays dans un autre ; quelle
eft la raifon phyfique de la fineffe de la laine de brebis , 8c par quels
moyens cette fineffe pent fe maintenir le plus furement dans les Pays
du Nord.

PREMIERE PARTI E.

LES Egyptiens, ce peuple antique & fage, avoient fait line loi
q*ui ordonnoit au fils d'embraffer la me me profeilion que le pere avoit
exerce'e. Sans etre affujetti a cette obligation, j'ai choifi un fujet qui
a e'te' l'objet des foins infatigables de l'auteur de mes jours. Cet
objet a fixe mon attention depuis ma jeuneffe , & je me fuis attache
a l'examiner parfaitement en parcourant les differentes contre'es de
l'Europe; peut-etre meme en ferai-je aujourd'hui une de mes prin-
cipals occupations.

Tant que les hommes , en petit nombre , vecurenr fous un ciel
tempe're' , ils poffe'derent en abondance les necelhtes d'une vie fimple
8c frugale , dont les peuples Sauvages fourniffent encore le modele.
On l'auroit peut-etre oublie'e fans eux. On fe contentoit alors de ce
que la nature bienfaifante produifoit liberalement , (oit pour la nour-
riture & Thabillement , foit pour former des habitations: maisl'efpece
humaine fe multipliant peu-a-peu , les hommes furent oblige's de
recourir a d'autres moyens pour pourvoir a leur fubfiftance. La chaffe
devint une occupation ne'ceffairc , on prit foin des beftiaux , on s'at-
taclia a l'agriculture & a toutes les decouvertes dont le rapport etoit
direcT: avec les nouvelles branches de l'e'conomie champetre.

Le changement de demeure, la diffe'rence des rerreins , occafion-
nerent de nouvcaux befoins,de nouvelles cultures ; de la , l'invention
de nouveaux arts.

Les grands corps celeftes Sc les e'le'mens furent peu confidere's dans

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES JRTS. 44 5
ce! terns <i'ignorance. lis infpircrcnt la terreur & l'admiration; &
l'admiration a etc fterile julqu'au terns oil on eft parvenu a en faire
une application utile a nos beloins paries calculs de la Gcome'tric,
par la Mechanique , la Phyfiquc, la Chymie , e'eft-a-dire, par l'art.
Sans ces fecours , les metaux feroicnt encore enlevelis dans les cn-
traillcs de la terrc ; on nc connokroir pas les moyen de rendre le
fer tranchant ; on ignoreroit les effets dc la bouflole. Sans l'art,
Phomme eut e'tc prive du papier, de l'lmprimerie, il cut merac man-
que des productions fi ncceflaires de bled & de vin. Sans l'art en fin ,
on ne fauroit pas encore entretenir & amciiorcr ces animaux, dont
la chair Sc le lait fervent de nourriture , &c dont les depouilles nous
garantifient de l'afpe'rite des lailons. L'art eft done pour nous 311-
jourd'hui prefque a l'cgal de la nature.

Tous les arts fe font infenfiblement developpe's , Sc on re^ardc,
avec raifon , celui du Berger corarae le plus ancicn. Les Patriar-
ches l'exercerenr , leur poftcrite l'introduilit dans les fociete's , les
Princes eux-memes s'en occuperenr. L'Ecriture Sainte nous fait con-
noitre, par differens exemples , que les premiers maitres de la terre
s'croient confacre's a la vie paftorale , ie nourriflant du lait de leurs
brebis Sc fe vetiffant de leur peau.

L'art de filer, la proprete , le luxe ne pouvoient s'introduire dans
les premieres Societes , trop foibles encore pour fonger aux douceurs
d'une vie commode. L'originc des grandes chofes nc fc trouve que
chez les grands Peuples & chez les Nations policces. Il n'eft fait
mention nullc part, avant la re'union des homines en focie'te nom-
breufe , de la fabrication des etoffes ou autres ouvrages dus au raf-
finement de l'art, fuite dc la prolpc'rite. ■

Le peuple Elamite fonda le plus ancicn Empire dont l'Hiftoire fafle
mention, & il fut le premier a employer le fil. Babylone parut, fes
ctofFes furent eftimees. Les Egypticns fe rendirent ce'lcbres prefque
dans tous les arts: aufii Pline a-t-il cru devoir les regarder comme
leurs inventeurs ; ils avoient le plus grand foin de leurs brebis, Sc
Juvenal dit , en parlant des loix dc ce peuple induftricux, Lanatis
animalibus abftinet omnis men fa.

Quand on confidere le nombrc prodigieux d'Ouvricrs en tout genre
qu'il a fallu pour conftruire le Tabernacle des Juifs, on ne peut douter
que cettc Nation n'ait appris des Egypticns les arts indifpenlables pour
cette entreprife : ils avoient auili puile chez eux les renfeigncmens
ncceflaires pour l'etabliffement des Manufactures de laine. Elles fe per-
feclionnerent apres leur entree dans la terre promife , Sc iur-tout,
depuis 1'ctablifTement du pouvoir monarchique.

La defaitc des Moabites leur procura un nombrc prodigieux de
brebis, que le texte facre fait monter a 675000, & cclle des Iftaga-
Janvier 1772, Tome I. Kkk :

444 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

rites vint l'augmenter encore de x^ooo. Les Juifs etoient oblige's,'
dans la faifon de la tonte, de donner aux Pretres 8c aux Le'vites la
dime de la laine de leurs brebis, 8c ce terns etoit celebre chez la Na-
tion entiere par des fetes 8c des feftins. Tous les peuples que les Juifs
affujettiffoient , payoient a leur Roi un tribut en agneaux 8c en brebis.
Mela, Roi des Moabites, donna annuellement en tribut a Joram ,
Roi d'Ifrae'l, la laine de iooooo agneaux 8c d'autant de be'liers.

Les Phe'niciens, peuple toujours a<5tif & vigilant, fc livrerent bientot
au travail des Manufactures , & les Colonies qu'ils e'tablirent dans
prefque toutes les parties du monde, alors connues, y porterent le
fruit de leurs obfervations 8c de leur induftrie. Les champs de l'Ar-
cadie e'toient deja couverts , mille ans avant l'ere chretienne, d'un
nombre prodigieux de troupeaux. La laine y e'toit tellcment eftime'e ,
de meme que dans l'Afrique, qu'il n'etoit permis d'e'gorger que les
■vieilles brebis, &apresles avoir tondues. Les Phe'niciens tranfportcrent
leurs Manufactures dans l'Ifle de Malrhe , oil , fuivant Diodore de
Sicile on fabriquoit des draps de laine fine, vingt-un ans avant
Jefus-Chrifr. On peut raifonnablement penfer que les Efpagnols &
Jes Portugais doivent aux Phe'niciens Part de pte'parer les laines; &
Strabon rapporte que la laine de ces climats etoit fupe'rieure en qua-
lite 8c en fineffe a celle des Coraxes. On exportoit deja des draps de
ieurs Manufactures.

Rome eut i peine e'leve' (cs murs, nomme fes Rois , que fes premiers
foins (e tournerent du cote des bergeries; 8c les troupeaux y furent
en fi grande confide'ration , qu'on expioit le crime d'homicide par 1'a-
mende d'un bilier. Rien n'eft plus capable d'exciter ['emulation que
l'exemple donne' par le Souverain ; aufti Tanaquil , epouie de Lucius
Tarquinus Prifcus, prit plaifir a filer ellc-meme , & a tiffer la laine
pour l'habit royal de Servius Tullius. Ces habits furent de'pofe's apres
is. mort dans le Temple de la Fortune, 8c fon fuleau dans celui de
Sangfus. Les Romains ordonnerent en fon honneur , & par recon-
noiflance pour les fervices qu'elle leur avoir rendus, qu'une fiance'e fe
pre'fenteroit avec fon fufeau a la main devant celui qu'elle devoic
epoufer, 8c qu'elle orneroit de feftons de laine la porte de la maifon.
de fc*n futur. Les graves Se'nateurs ne croyoient pas de'roger a leur
dignite' en gardant eux-memes leurs troupeaux; ce qui a fait dire a
Ovide en parlant de ces jours heureux, Pafcebatque fuas ipfe Senator
oves. Columelle , contemporain de l'Empereur Claude , avoit en grande
recommandation les brebis ; aufli , reproche-t-il fans ceffe aux Dames Ro-
maines , e'nerve'es par les debauches 8c par la molleffe afiatique , in-
troduites dans Rome, de ne plus donner aucun foin aux betes a laine,
& de negliger enticrement les Manufadures.

L'Europe entiere doit aux Phe'niciens les premieres connoiffances

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 44 >-

en ce genre. II feroit curieux & important de favoir comment ces con-
noilfances ont pafle d'un Etat dans un autre, quels y ont etc leurs pro-
griis & Ies caules de la chute des Manufactures : il eft certain que
dans les (iccles , meme les plus barbares , il y a toujours eu des Na-
tions qui fe font diftingue'es en ce genre.

L'e'tablifiement des Manufactures d'etoffes de laine , fonde'es fur les
nombreux troupeaux eleves dans le pays meme, etoit fur le point d;
rendre la Nation Efpagnole unc des plus puiflantes de l'Europe, avanc
les de'eouvertes de Chiftophe Colomb , quoiqu'ellc eut fticccftivement
fubi l'oppreftion des Carthaginois , des Romains, des Goths, des
Maures, &c. Les trc'fors du Nouveau Monde n'ont fervi qu'a 1'ap-

fauvrir;eneffet,M. Uftariz demontre que depuis 1495 , jufqu'a 1724
Efpagne a fait venir de l'Amerique 5000 millions de piaftres d'or ou
d'argent ; & que malgre la fecondite' dc ion terrein , la majeure partie
de ces tre'fors , pour ne pas dire la maffe enticre, eft fortie d'Efpagne ,
en payement des ouvrages tires des Manufactures Etrangere^.

L'exportation des Manufactures d'e'toftes de laine e'toit peu con/I-
derable avant le neuvieme fiecle, malgre la ce'lebrite acquife par quel-
ques-unes. La confommation s'en faifoit dans le pays meme. Vers
l'an 810 , Charlemagne releva la fplendeur des Manufactures dc France
par de nouveaux e'tabliftemens, a Lyon, a Aries, a Tours; bientoc
apres, force' de traverfer les Alpes , pour le rendre en Italie, il en forma
de nouvelles a Rome , a Ravenne. Les premieres fe font main-
tenues , & ont e'te' preique e'ehangees en Manufactures d'e'toftes de foie 1
a peine fe fouvient-on, en ItaUe , des foins & des encourafremens
accorde's par PEmpereur.

Les villes du Royaume de Bourgogne, fur-tout celles de Brabant 8c
de Flandre, gouterent un repos, dont ne jouirent pas celles dc France
& d'Iralie. Comme les Arts aiment la tranquillite, les Manufactures
de Flandre attiroient de'ja les regards en 960; leur plus haut de<?re' de
confide'ration fut en 1 167 , &c l'e'poque de leur de'eadence en rjo; La
villc de Louvain pofledoit feule 4000 Maitres, & 150000 Ouvriers'
les Maitres diminuerent le falairc des Ouvriers, les Ouvriers fe re'-
volterenr, fe livrerent a des exces horribles, & abandonnerent le pays
pour fe fouftraire au chatiment qu'ils me'ritoienr. Les Anglois & les
Hollandois tendirent les bras aux fugitifs, quelques autres paflerent
dans les differens e'tats d'Allemagne.

Les e'toffes de laine ne tarderent pas a acque'rir la ce'lebrite' en Hol-
lande. On les diftinguoit par la beaute de leur couleur , & par leur
fincfte. En 1624, les Hollandois fabriquirent 25000 pieces de drap
de qualite fupericurc En 161,6, ils augmenterent le nombre de leurs
Ouvriers, de 140 families venues d'Angleterre ; enfin , en itffo, la
fabrication annuelle, dans uric feule province me'ridionale de Hol-
Janvier 1772, Tom'. I.

44$ OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

landc, monta a 16000 pieces de drap. La conduite des Anglois n'ell
pas moins admirable. Permettez , Mcfleigneurs 8c Meffieurs, que j'entrc
dans quelques de'tails a ce fujer.

Si les Anglois, ainfi que nous, ont c'te' jufqu'au feizieme fiecle,
aflez peut inftruits de la culture des jar-dins potagers , pour avoir fait
venir de l'Etrangerj de la (alade, des choux, des navets, 8c autres
legumes femblables , il faut convenir que cette Nation penlante nous
a de beaucoup (urpafle's dans la perfection des Manufactures des e'toffes
de laine On peut en dire autant de pluiieurs autres Nations. Les An-
glois, a 1'exemple des Romains, attribuent leurs progres a une de
leurs Reines, epoufe d'Edouard le vieux. Elle c'leva les PrincefTes ,
fes filles, dans l'exercice de cet art, qu'elle-meme avoir appris a la
campagne , avant foil manage avec le Roi , en 918. Depuis cette
c'poque, les Manufactures fc multiplierent ; 8c on forma en 10S0 des
Communaute's a Lincoln, a Yorclc, a Oxford & a Vinchefler ; elles
payoient des droits a la Couronne. Les Anglois fabriquoient en 1197,
des draps luivant des Re'glemens , prefcrivant que leur largeur devoit
ctre de deux aunes entre les bords , & que la bonte de l'e'toffe devoit
etre e'gale d'un bout a Pautre , dans toute la longueur. Ces Reglemens
fuppofent , au moins , qu'on fabriquoit deja des draps afTez bons en An-
gleterre ; cependant , ce commencement de perfection n'ell pas compa-
rable a la reputation que ces draps me'riterent dans la fuite. En 1331 ,
les Flamands exiles , apporterent en Angleterre leurs talens 8c leur
induitrie, attire's par les privile'ges qu'on leur accorda. Cell: a cette
e'poque qu'il faut remontcr, 8c a laquelle les draps d'Angleterre doivent
leur celebrite'. lis forment aujourd'hui une branche des plus confide-
rables du commerce de cette Nation laborieufe.

Ce que je viens de dire paroitroit pen croyable au premier coup
d'ceil , s'il n'etoit appuye' du temoignage de Werdenhagen. Vers l'an
15 Si , on exportoit annuellement 100000 pieces de draps; en i5oo,
on en exporta pour la valeur d'un million; en 1699 , pour itjfzkfzlirt
fterlings, dont la valeur faifoit la cinquieme partie de tous les effets
exporte's pendant cette annee. Un Anglois rapporta au Parlement ,
en 1739, que Ton comptoit dans le Royaume 1500000 perfonnes
occupees dans les Manufactures de laine. La liberre, la protection
fpeciale du Gouvernement , n'ont pas peu contribue a augmenter &
perfectionner cette branche de commerce.

Cette liberie, cette protection a ete accorde'e en Hollande; & ce-
pendant, quelques draps d'Angleterre l'emportent en beaute' fur ceux
de Hollande, de France , de Venife, &c. Il faut, je p:nle, en chercher
la raifon dans la production des matieres premieres , fournies par le
pays meme.

Le premier trafic de laine dont l'Hiitoire d'Angleterre fait men-

SUR L'HTST. NJTURELLE ET LES ARTS. 447
tion , fur en 711 Sc 727, foils le Roi lna, a qui la Nation doit dc
fages Loix, conccrnant la multiplication dc la bonne race de brebis,
Le Roi Alfred , en S85 , fit encore p'us que fes pre'de'ceuairs : enfin ,
la vigilance du Gouvcrnement Anglois alia 11 loin , qu'en 961 , le
Roi Edgard entreprit d'exterminer les loups dans toute 1'e'tcndue de
(on Royaume. Les re'eompenfes furent prodigue'es ; & dans l'efpace
de quatre anne'es , ce projet fut enrieremenr execute. Depuis cette
e'poque, la race des brebis a laine fine s'accrut de telle forte, que le
Roi Henri II. defendir en 1171, la fabrication des draps fairs avec
la laine d'Efpagne , melee avec celle d'Angleterre. Vers Tan 1357, les
Anglois vendirenr par an a l'e'trangcr cent mille facs de laine. Us en
exporrerent chaque anne'e , fous le regne d'Henri IV, cent trenre
mille facs ; & on fuppute aujourd'hui en Angleterre la valeur de la
laine brure , a deux millions; & apres qu'clle a e'te manufadhire'e, a
huir millions de livres ftcrlings.

Des be'ne'fices auffi confide'rables e'toient plus que fuffifans pour exci-
ter l'e'mulation 5 aulli devint-elle fi forte & li puiflante, que plufieurs
habitans de la campagne ne'gligerent l'agriculture , pour entretenir
au-dela de vingr-quatre mille brebis; mais Henri VIII defendir en
1 53+ a tout Colon d'en entretenir plus de deux mille. Ce re'glement
a cependant fouffert des exceptions.

L'Angleterre , jaloufe Jc conferver la race pre'eieufe de fes brebis,
ne permit pas l'exportation des beliers. Edouard III fur le premier
qui de'fendit en 1 3 3 S , leur forrie du Royaume, afin , dit-il , que la
laine angloife ne baijfe pas de prix , & que la laine et range re ne foit
pas amllioree au de'favantage evident de la Nation. Henri VI renou-
vella la meme defenfe en 1414; & la Reine Elifabeth, par fon Edit
de 1^66, ajoute a la rigueur des Edits prece'dens. Elle ftarue que
quiconque exportera des be'liers , fera puni, pour la premiere fois,
par la perte de fes biens •, que la main gauche lui fera coupe'e apres
un an de prifon : mais qu'il (era puni de mort , s'il y retombe une
feconde fois. Cette loi rigoureufe fubfifte encore aujourd'hui ; ce-
pendant, les Anglois avouent que cette feve'rite n'a pas e'te une bar-
riere fuftifante contre la cupidite de quelques-uns.

Tout le monde convient que les laines d'Efpagne furpafTenr en finefTe
celles d'Angleterre, Si que leur prix eft bien (upe'rieur. Cette qualite'
cft-elle due au climat, ou au foin qu'on y prend des brebis? Le cli-
mat y contribue fans doute •, mais celui d'Efpagne ne lui eft pas tel-
lemenr parnculier , qu'on ne puifle en rrouver un femb'able dans les
quatre parties du monde ; e'eft done plutot a l'attention continuelle, Sc
prefque pan iarchale , que les Efpagnols out cue de leuts troupcaux
depuis Its terns les plus recules jufqu'a ce jour. Tandis que l'agricul-
ture, les travaux des mines, le commerce, les manufactures, la na-
JANV1ER 1772, Tome I.

448 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

vigation Sc le luxe, de'rournoient les autres peuples de la fim'plicice
& de l'innocence de la vie paftorale , l'efpagnol ne l'oublia jamais.
Plus heureux encore s'il n'eiir pas connu le nouveau Monde ; il auroit
moins de cruaute' a fe reprocher , Sc une partie de les richeffe ne feroit
pas fadtice.

De routes les nations, il n'en eft poinr qui air plus encourage le
foin des troupeaux : les etabliflcmens & les privilege accorde's par le
Gouvernemenr en fournifient la preuve la plus complette.

Les poffeffeurs de bergeries ont forme de tour terns en Efpagne une
Societe ou Confrairie , dont les De'putes s'affembloienr dans des lieux
indiques , afin de difpofer la marche, Sc pourvoir aux befoins des
troupeaux ambulans; mais fur-tout, pour rendre aux proprie'raires les
brebis mele'es avec celles d'un autre troupeau. Ces affemble'es furent
ordonne'es dans la premiere Loi e'crire Sc connue en Efpagne, etablie
en 466 par Eurico IX, Roi des Goths. Il eft a prelumer que cette
Loi , encore en vigueur aujourd'hui , doir remonter a cette epoque.

Le Roi Sifnando, au quatrieme Concile de Tolede, en <>; 3 , change
le nom de Depute en cclui de Confeiller j & peu-a-peu ces Depure's
devinrent des Ofrlciers, des Juges Royaux , dont les fondtions e'toient
d'examiner Sc de prononcer d'apres les Loix, fur les altercations fur-
venues pour les troupeaux ambulans , Sc fur tous les faits qui y avoient
quelque rapporr. Ces Officiers formerent un Confeil , qu'on appelle
encore Confejo de Mefia.

On eft porte a penfer que ce Confeil avoir alors beaucoup d' auto-
rite , puifque Leonore, Reine Douairic-re de Portugal, fit en 1499
propofer a ces Bergers, par fon Ambaffadeur , de paffer les limires du
Portugal , Sc de venir faire paitre leurs troupeaux fur le territoire de
fon Royaume, ou elle leur pronicrtoit les fecours les plus affure's. Les
Berbers, ou plutot le Confeil accepta les propofitions de 1' Ambaffadeur,
& depuis ce jour, les brebis Efpagnoles paffent en Portugal dans un
certain tems de l'anne'e , moyenant une le'gere re'tribution. II eft de'tendu
aux Bergers d'y tondre les brebis, Sc de les vendre hors de l'Eipagne.

L'autorite royale vint a l'appui du de'eret du Confeil des Bergers.
Le Roi Ferdinand Sc la Reine Ifabelle ordonnerent en 1500, qu'un
Confeil du Rci pre'fideroit a ces affemble'es.

Les brebis a laine fine font 1'objet fpe'eial des Ipix Sc des privileges
publies fous le litre de Leges y Privilegios del Confejo de la Mefta.
Les paturages deftine's a cette race privile'gie'e de brebis, font differens
fuivant les faifons de l'annee. Elles paffent l'hivcr dans les plaines
baffes des Provinces me'ridionales de l'Efpagne, comme l'Eltramadure,
l'Andaloufie, la Nouvelle Caftille, ou dans celles du Portugal, &: on
les conduit en e'te fur les hauteurs Sc les montagnes de la viejlle C*f-
iille & du Royaume de Leon,

Ces

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 449

Ces troupeaux ambulans ont une liberie plcine & cntiere pour pa-
turcr fur les cndroits par oil ils patient, Tans payer la plus le'gcre re-
devance. Les poffefTeurs du terrein nc peuvent s'y oppofcr. Lcb champs
labourre's, les prairies, les vignes, les jardins pot3gers memes doivent
leur ctre livres ; les feuls terreins ferme's par des murs font exempts.
Comme ces tranlmigrarions fe font au commencement & a la fin de
l'hiver, les troupeaux caufent peu de dommage.

La bonne race de brebis a la laine fine e'toit beaucoup diminue'e avant
l'ave'nement de Philippe IV au tronc d'Efpagne : ce Monarque n'oublia
rien pour raugmentcr , & pour encourager les proprie'taires a la mul-
tiplier, I! publia a cet effet , en 163 5 , un Edit Real Pragmatica dont
je vais rapporter les articles inte'reffans.

i°. Pour prcvenir les de'fordres , aflurer l'abondance des parurages
& les avoir a un prix mode're' , il fcra fait un cadaftre gene'ral dans
tout le Royaume, dans lequel on fpe'eifiera l'etendue Sc les bornes de
chaque paturage particulier. z°. II fera defendu d'enclore, oil de la-
bourer oil cultiver aucun endroit fans une permifiion fpe'eiale, qui ne
fera accordee qu'en cas de ne'ceflite', & apres un mur examen. 30. La
plantation de nouvelles vignes fera profcrite comme nuifible a l'agri-
culturc, & principalement aux troupeaux. 40. Si un Berger fe plaint
que le proprietaire d'un champ veut lui vendre trop cher le paturage,
le poflefTeur Sc le Berger nommeront chacun un Depute pour re'gler
le prix; fi ces Arbitres ne s'accordent pas, un troifieme fera nomme
pat lc Tribunal le plus prochain, pourvu cependant que le paturage
dont il s'agit, ne loit pas fous la Jurifdiclion de ce Tribunal.

Cet Edit abolit plufieurs redevances paye'es auparavant pour les trou-
peaux , lorfqu'on les conduifoit d'un pays dans un autre. II de'fendit aux
Bcrgers de ce'der leurs pretentions aux paturages qui leur apparte-
noicnt par l'ufage incontefte d'unc faifon , parce que le paturage n'efl:
point a eux, mais aux troupeaux. Perfonne ne pouvoit enche'rir fur
un bail, ni le poflcfTeur affermer fon terrein par la voie de l'enchere.
II etoit dttendu a celui qui n'avoit point de troupeaux de prendre des
paturages a bail •, &: s'il en avoit , de ne contradter que pour l'etendue
dont il avoit rcellement befoin. Les communes ne pouvoient etre af-
ferme'es fous quelque pretexte que ce fat. Si un proprie'taire ne payoit
pas fes dettes , les creanciers n'avoicnt le droit de faire faifir que le
nombre des brebis excedant celui de 100, &c ce nombre devoir tou-
jours iui rcfter. Lepofleffeur d'un fonds ne peut le vendre ni 1'alicner,
fans ce'der en meme rems le troupcau , & il n'eft en droit de renvoycr
fon Fermier que quand il s'cfl procure un nombre fufEfant de brebis.
Pour prcvenir qu'on ne hauflat lc prix des paturages, il fut fixe,&
defendu de l'augmcnrer. Le droit de demander la fixation du paturage
n'appartcnoit qu'aux pofTcflcurs des troupeaux, & les champs dJpen-
Janvier 1772, Tome J. X- 1 1

4<;e OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

dans du Domaine de la Couronne furent foumis comme les autres a.

la meme taxe.

Les troupeaux ont en Efpagne la liberte , durant leur marche d'un
pays a un autre , de fe re'pandre a leur gre (ur les champs incultes ,
&c dans les champs cultive's lelongdes chemins par oii ils paffent > les
proprie'raires doivent laifler une efpace de 90 varas , faifant environ.
|ii<S aulnes de Suede, afin que les troupeaux trouvenr de quoi vivre
dans leur marche.

Les Berbers jouiffent de l'exemption de plufieurs impots, comme
ceux pour i'entretien des ponts , des chemins , des Jurifdidtions , &c.
Si un Berger a trouve' une brebis egare'e , & s'il la perd de nouveau,
il eft oblige' d'affirmer par ferment, a celui qui la demande, qu'elle
a ere perdue de nouveau nonpar fa faute , fans quoi, il doit de'dom-
mager le Demandeur.

Le fel eft fort cher en Efpagne-, mais comme il eft important d'ert
donner aux brebis, les Bergers vont en prendre a un prix plus mode're',
dans les magafins du Roi , fans obferver les formalite's minutieules
& ge'nantes pour l'achat &c le tranfport du fel. La diminution de prix
eft d'un quart, & on de'livre dans ces magafins un fanega pour chaquc
cent de brebis. Le fanega contient 1181 pouces cubiques de France.

Les Bergers ont le droit de demander fur leur route, foit en terns
de paix, foit en terns de guerre, une efcorte militaire pour les garantir
de toute violence. Ils peuvent, par-tout oii ils patient, abattre da
bois pour leur ufage , fans en demander la permiflion , & on eft oblige
de leur procurer des paturages fe'pare's pour les brebis attaque'es du
claveau ou de quelqu'autre maladie contagieufe. Si la marche des
troupeaux eft fufpendue par le de'bordement de quelques fleuves ou
de quelques ruiffeaux, les Officiers du lieu font fpe'cialement charge's
de procurer des paturages a un prix tres-modique.

Ces prerogatives , ces privileges font fpe'cialement accorde's aux pro-
prie'taires des troupeaux qui font hermanos ou confreres du Confejo
de Mejia , parce qu'ils paient des droits particuliers a la Couronne.

De tous les privileges accorde's, foit par le Roi Sifnando en 63 3 t
foit par les Rois fes /ucceffeurs , le plus remarquable, fans contredit ,
eft celui que le Roi Alphonfe XI donna a Villa-Real le 17 Janvier
1335 ou en 1347, Par lecIuel il prit fous fa protection fpe'eiale tous
les troupeaux du Royaume, fous le titre de Canava Real ou troupeau
Royal. Le Roi s'exprime ainfi en s'adrefTant aux Tribunaux Supe'rieurs
& aux OfHciers, &c. « Sachez qu'i caufe des grands maux , torts,
« brigandages & violences auxquels les Bergers de none Royaume
» font expofes de la part des hommes riches , des Seigneurs , des
v Chevaliers , des Ecuycrs & d'autres perfonnes piliffantes , nous trou-
» verons bon de prendre fous notre protection , garde &puifTance,

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 451
» tons Jes troupeaux, tant les vaches que les jumens, les poulains
» males & femclles, lcs pores & les truies , lcs b/liers Sc les brebis ,
« les chevres 8c les boucs, afin qu'ils foicnt notre troupcau, & qu'il
» n'y ait point d'autres troupeaux dans nos Royaumes ». Les brebis
obtinrcnt bientot la pre'fe'rence fur tout autre be'tail , Sc elles font au-
■ jourd'hui la vc'ritable & premiere richeffe de l'Efpagnc.

Cette Nation a , pour ainfi dire, neglige prefque toutes les branches
de l'e'conomie ; cependant, on doit lui rendre juftice, Sc convenir
que dans tout ce qui a quelque rapport a cette partie, elle fert de
niodele aux autres Nations.

Les foins qu'on prend en Efpagne de ccs brebis a laine fine , con-
fident, i°. a les conduire en c'te dans les pays montagneux & froids,
relativcment au refte de l'Efpagnc , tclles font les montagnes des
Royaumes de la Vieille Caftille , Sc de Leon; Sc en hiver , dans les
plaines de PAndaloufic , de la Nouvelle Caftille, Sc en Portugal.

i°. Ccs troupeaux n'entrent qu'une fois l'anne'e dans des endroits
c*ou verts, Sc e'eft au terns de la tonte dans le mois de Mai.

50. Les Bcrgers rafTemblcnt chaque foir le troupeau , au moment
que la rofee commence a tomber; & a l'aide des chiens, ils rc'unifTcnt
les brebis tres-pres les unes des autres , Sc ne les laifTent difperfer le
lendemain que lorfque la rofe'e eft entierement dillipee.

_4". Les troupeaux font divife's en plufieurs daffes. La premiere , cora-
prend les vieilfes brebis, Sc les beliers qui doivent les couvrir. La fe-
condc , les jeunes brebis, Sc lcs jeunes beliers. La troifieme enfin , les
jeuncs brebis. Le terns de Paccouplement fini , on ne les fepate plus
qu'en deux daffes -, favoir, celle des beliers, dc celle des brebis.

50. On fait abrcuver les troupeaux dans les ruifleaux d'eau claire
Sc coulante, &C on les laiffe boire autant qu'ils le defirent ; mais on
ne leur permet jamais d'e'tancher leur loif dans les eaux croupiffantcs.

6". De trois jours Pun , le fel eft diftribue' a tout le troupeau , &
quelqucs propric'taires donncnt par an, jufqu'a 15 fanega , pour mille
brebis.

70. Les proprietaires des troupeaux ont le plus grand foin de fe
procurer la race de brebis , dont la laine eft la plus belle &: la plus fine,
& ils n'e'pargnent rien pour y rcufllr ; ils choififfent, a cet effct, les
meillcurs beliers, Sc les accouplcnt avec des brebis, dont la laine eft
audi belle que celle du male. Le terns de l'accouplemenr eft fixe fur le
terns de la tranfmigration d'un pays dans un autre; il (e fait ordinairc-
ment en Juin ; Sc 150 jours apres, les agneaux naiffent. On les laifle
tcccr autant qu'ils le defirent, & on nc trait jamais lcs brebis. Un be'lier
ne couvre jamais plus de 15 a 20 brebis; Sc encore , fi on a un nom-
brc fufhfant de beliers , on diminue celui des brebis. Lcs beliers ni les
brebis ne s'accouplent qu'a la troifieme annee, & la brebis nc 1'eft ph'.s
Janvier 177 2 , Tom: I. L 1 1 z

451 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

a Ja feptieme ; terns auquel elle commence a perdre les dents de de-

vant. Ceux qui defirent fe procurer des brebis , 8c des betters vigoureux

fiour l'accouplemem , egorgent quelques agneaux , afin que les males ,
ur-tout, puiffent te'ter deux brebis. On reconnoit mi bon be'lier aux
marques fuivantes •, s'il eft grand, gf os , fort 8c nerveux ; s'il a beau-
coup de laine fur les jambes , fur les joues , fur le front ; fi la laine eft
par-tout fine, ferre'e & blanche; fi le dedans de la bouche 8c de la
langue n'ont point de taches noires. On fcie les cornes dans la faifon
de l'accouplernent , audi pies qu'il eft poflible de la tete, en obfervant
cependant de ne point faire faigner Fanimal. Un bon be'lier eft toujours
paye' a un tres-haut prix.

Les agneaux naiflent dans le terns que les brebis font aux paturages
d'hiver ; fi quelque agneau vient a moutir, le Bergcr a foin d'accou-
tumer un autre agneau a te'ter la brebis qui a perdu le fien. On coupe
la queue a chaque agneau a l'age de deux mois , 8c on ne lui laiffe
que trois pouces de longueur, afin que cette partie qui eft ordinaire-
ment fale , ne gate point la laine des cuifles , 8c ne gene pas dans
l'accouplernent.

8°. Le proprie'taire des tronpeaux les divife en petites troupes
de iooo chacune , & chaque troupeau a un nombre fuffifant de Ber-
gers pour les conduire. Le premier Berger fe nomme pqftor majorat,
& il a l'intendance du troupeau entier , cavana. Pour chaque troupe
de iooo brebis reveno , il y a un ravadan , un adjudante del ravadan ,
un pafiorScun adjudanti paflor ; enfin, un \agal. On donne aux Ber-
gers un ou deux gros matins pour garder les brebis contre les loups ,
un ane ou un mulet, ou un cheval, pour porter les vivres,& vingt
chevres pour traite ; mais dans la faifon des agneaux, comme leurs
travaux font plus multiplies, de meme que dans celle de latonte, on
leur permet alors de prendre deux gardiens extraordinaires. On compte
encore deux perfonnes occupe'es a faire le pain, la cuifine, 8c a pour-
voir aux beloins ne'eeffaires pendant la marche-

9°. Lorfque le tems de la tonte eft venu , on conduit les brebis dans
des maifons patticulieres , difpofe'es pour cet ufage. Cette ope'ration
commence a Segovie, dans les premiers jours de Mai-, a Soria 8c Bur~
gos , a la fin de Mai , ou au commencement de Juin. Si le tems eft
pluvieux , on difFere de quelques jours, parce que la laine eft endom-
mage'e, fi elle eft mouille'e quand on la tond; 8c l'animal fouffre beau-
coup, s'il pleut fur lui quand il eft nouvellement tondu : il en meurc
quelquefois. Les jours deftine's a cette ope'ration, font des jours de fete
& d'allegrefle. lis different bien peu des folemnite's obferve'es chez les
Juifs. II eft bon de remarquer que les Efpagnols, avant de tondre leurs
brebis , les tiennent etroitement ferrees dans un endroit ferme', afin de
les y faire fuer , ce qui augmente le poids de la laine , 8c peut-etre en

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 455
facilite la tonte. Le tondeur , apres avoir lie les picds de la brebis ou
du bilier , fe tient debout pendanr lc travail. II commence le long d'un
cote' du ventre, avance jufqu'au dos, aux cuifles, au col3&: continue
egalement de l'autre cote; de forte que toute la toifon tient enfemble :
la laine du ventre, de la queue 8c des jambes eft mife a part, 8c eft
nomme'e de'ehet; elle fcrt dans le pays comme bourre aux ufages grof-
fiers. Audi-tot que la brebis eft tondue, on recouvre les incifions faites
par les cifeaux dans fa chair, avec ces petites lames tres-minces, qui
le feparent du fcr quand on le bat fur 1'enclume : un tondeur peut
dans un jour lever dix toifons.

Des que la toifon eft levee, noue'e 8c fepare'e de la mauvaife laine,
on la porte dans un magafin humide, ann qu'elle ne perde pas de
fon poids. C'eft dans ce meme endroit qu'on detache la laine des
peaux de moutons morts dans les paturages , ou rues pour les befoins
de la vie : cette laine eft appelle'e pelada. Voici la maniere done on
s'y prend pour l'avoir. On mouille les peaux , & on les amoncele les
unes fur les autres , afin qu'elles s'e'ehauffent , 8c commencent a ac-
que'rir un petit mouvement de putre'faftion : alors, les peaux prifes cha-
cune fe'pare'ment, 8c etendues , font racle'es avec une efpece de cou-
teau, dont le cote tranchant arme de dents, reffemble a un peigne.
Cellcs qui font trop feches, & n'ont pu etre hume<ftees, font ton-
dues au cifeau. Les peaux fraiches font enduites du cote' de la chair
d'un melange de chaux Sc d'eair, apres quoi, elles font plie'es du meme
cote, laiflees vingt-quatre heures dans cet etat, 8c la laine s'en de-
tache enfuite tres-facilement.

L'afTortiment de la laine fe fait aufti-tot apres la tonte. L'ouvrier
place la laine fur une table forme'e par des claies, dont les ouver-
tures font aflez efpace'es pour laiffer tomber la pouflfiere & les ordures.
La laine eft divifee en trois parties ; la plus fine , marquee R , eft celle
du dos & des cote's; la feconde, moins fine, marque'e G, eft celle
des cuifles & du col 4 la troifieme, marque'e S, eft celle de defious
le col, des parties infe'rieures des cuiftes &des e'paules. On fait encore
aflez commune'ment une quatrieme divifion , forme'e de la laine du
deflbus du ventre, de la queue & du detriere des cuifles, marque'e F,
c'eft la plus mauvaife de toutes ; ces laines font mifes dans des facs.
On fait, dans les environs de Se'govie, une clafle a part des laines
des agniaux , lanas animas. Cette efpece eft moins chere que celle des
brebis 8c belters, 8c il eft de'fendu d'en fabriquer des draps. Dans
quelqucs endroits de la Vieille Caftille, on mele la laine des agncaux
a la laine la plus fine R; a Soria, on mcle la laine la plus fine des
agneaux avec G , 8c le refte avec S. On fuppute en Efpagne que la
laine des agneaux fait la dixieme partie de la laine d'un troupeau ; 8c
eclui qui achete la laine avant la tonte, fait (on calcul en confe'quence*
Janvier 1772, Tome I.

4^4 OBSERVATIONS SUB. LA PHYSIQUE ,

On a pour laver la laine , des canaux , ou des re'fervoirs conftruits
en maconnerie, & une grande chaudiere de cuivre, montee fur foil
four. I.'ouvrier fait tremper la laine pendant deux heures dans l'eau
chaude •, il la remue , la foule pendant ce terns & la ne'toie ; de-la, elle
eft porte'e dans l'eau claire & courante, 8c enfuite laiffe'e en monceau.
fur le pre' , jufqu'au lendemain. L'eau s'e'coule , la laine feche en par-
tie; & pour la fecher entierement , elle eft e'tendue fur le gazon. Les
gens employe's au lavage, laiffent dans le re'lervoir au moins une
partie des ordures produites par la laine qui vient d'etre lave'e , parce
qu'ils penfent qu'elles font 1'efFet du favon, & qu'elles lervent a de'-
^raifler celles qu'on y met enfuite. La diminution du poids de la laine
n'eft pas la meme dans toutes les contre'es d'Efpagne. A Scgovi. elle
eft a-peu-pres de 54 pour 100, a. Soria de 50, ailieurs de 48, Sec.
Cela de'pend de la chaleur de l'eau dans laquelle le premier lavage a
c'te fait.

Le commerce des laines d'Efpagne demande des connoiflances par-
ticulieres ; il faudroit entrer dans des de'tails confiderables , dont il
n'eft pas pofllble de parler dans ce difcours.

Les troupcaux ambulans font, fans doute, auffi anciens en Efpagne
que les habitans du pays ; il eft conftant que les premiers Bergers
menerent une vie ambulante, autant par gout, que pour pourvoir i
la fubfiftance de leurs brebis. Cet exemple eft encore luivi par les La-
pons, les Tartares, &c.

11 n'eft pas aife de favoir depuis quand les Efpagnols font poffef-
feurs de cette belle race de brebis a laine fine, & encore moins de
quel pays ils font fait venir. Les Eipagnols eux-memes ne font pas
plus inftruits que nous-, cependant quelques-un; aflurent que cette race
eft particuliere au pays; d'autres pre'tendent qu'elle a e'te tire'e d'Angle-
terre ou de Barbarie, fonde's fur l'ancienne de'nomination de Ganado
merino. Peu importa, fans doute, aux premiers habitans, que la laine
de leurs brebis fur fine & grofliere , tant qu'ils ne s'en fervirent que
pour fe vetir grofllerement ; mais litot qu'ils eurent appris a employer
la laine pour faire des e'toffes, ils furent plus attentifs aux moyens
ne'eeflaires pour s'en procurer d'une cjualite'fuperieure. Bier.tot ('expor-
tation fur un vehicule puiflant pour la perfeclionner. Caton , Vir-
gile, Columclle , Pline, & fur-tout Strabon, rapportent que de leur
terns, la laine d'Efpagne pafloit pour la plus belle Sc la plus fine; ce
qui de'montre la faufle'te de Popinion d'un ouvrage anonyme intitule' :
Memoire furies laines, imprime a Bruxelles en 1755, dans lequel
1'Auteur loutient que l'Ei'pagne n'a point pofTede' de brebis a laine fine
avant de les avoir enleve'es en Italic, parce que Virgile die dans un
endroit , aut impacatos a ter^o horrebis Iberos. Gilles Gonzales d'Avila
pretend que le Hoi Henri III re^ut d'Angleterre en 1 5 S S , la race de

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 4?y
brebis a laine fine, comme la dote de fon epoufc Catherine, fille du
Due de Lancaftrc. Elle confirma fous la minorite de fon Fils Jean II,
les privileges des anciens Bergers -, elle n'auroit ftirement pas man-
que d'en donner aux nouveaux Bergers des brebis A laine fine.

11 n'eft pas incroyable que les Arabcs Sc les Sarrafins , apres Ieur
invafion dans la Natolie, la Pcrfe, la Syrie, la Barbarie, &c. n'aient
rapporte des brebis a laine fine, Sc par-la, n'aient augmente' leurs an-
ciens troupeaux. II eft encore bien prouve que le Roi Pedre IV de
Caftille, fit venir dc Barbaric une bonne race de brebis pour ame'liorcr
celle d'Efpagne, qui commencoit .1 de'ge'nerer. On doit conclure de
cette diverfite d'opinions, que les Eipagnols ont eu de terns en terns
recours aux pays voifins pour augmenter leurs troupeaux ; mais on
ne peut conclure que la race de brebis a laine fine ne foit pas natu-
relle au pays.

II eft conftant que la laine des brebis Efpagnoles eft la plus fine de
routes les laines connues , Sc que depuis un terns immemorial, les
troupeaux ont e'te tres-nombreux Sc ties foignes dans ce Royaume.
M. Collinfon, dans fon Dictionnaire, art. Commerce d'Efpagne, dit
qu'on y compte cinq millions de brebis a laine fine. Savari fair mon-
ter ce nombre feulement a quatre millions; mais il ajoute qu'il y a
autant de brebis a laine ordinaire : enfin , que l'exportation annuelle
de la laine d'Efpagne, excede la valeur d'un million de piaftrc.

Les brebis furcnt tranfporte'es d'Allemagne en Suede, fi je ne dis pas
fous nos premiers Rois , au moins dans le terns que nos ancccres fub-
juguerent l'Allemagne; mais, fans remonter a cette cpoque , dont
nos faftes ne font aucune mention, nous nous contenterons d'avan-
cer, d'aprcs M. le Baron de Haftfer, que la Reine Chriitine fit venir,
foit d'Angleterre , foit d'Efpagne, diverles efpeces de beliers Sc de bre-
bis. Ses efforts furent vains , Sc nous eiimes le regret de voir ces races
pre'eieufes s'abatardir Sc perir peu-a-peu. Les brebis tranfporte'es d'Al-
lemagne re'ullirent beaucoup mieux , Sc (urpaflerent de beaucoup I'an-
cienne race Suedoile ; mais la laine qu'elles fournifloient , e'toit grof-
fiere, peu ferree , Sc peu propre a la fabrication d'etoffes fines; ce qui
forcjoit la Nation a tirer de l'e'tranger la matiere premiere des draps.

Feu mon pcre , ze'le' pour le bien public, entreprit , non fans beau-
coup de rilques, d'etre utile a (a patrie en parcourant 1'Efpagne, en
y examinant les foins qu'on prenoit des troupeaux; enfin, en faifant
-venir d'Angleterre en 17:5, trente belters , qu'il diltribua a fes amis,
auxquels il donna en meme terns les documens nee efla ires. Depuis
cette epoque, il s'eft procure chaquc annee des brebis dc tous les pays
oii la beaute, la finefle Sc la qualice de la laine font renomme'es. Les
environs de la ville d'Alinyfas , la terre royale d'Hogcn-Trop, les en-
virons de Berga en Weftrogotie furent les depots OU il plac,a fucceftl-
Janvier 1.772 , Tome I.

4S* OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

vement des brebis d'Angleterre , d'Efpagne , de Portugal , de Sardaigne ,-
du Texel , d'Eyderftadt , & meme d'Aiie 8c d'Afrique , afin de connoicrc
quelle feroit 1'efpece qui s'accoutumeroit mieux a la rigueur de notre
climac , & a laquelle les paturages de Suede conviendroienr.

Ces effais re'ufllrenr parfaitement , vous le favez Mcfteigneurs &
Meflleurs ; les brebis Angloifes furent introduces en 171 5, les Ef-
pagnoles depuis 17*3 , celles d'Eyderftadc depuis I716 , les chevres
d'Angola en 1741. Ces animaux n'ont point fouffert "du changement
de climat, & ils ne demandent que des loins continues pour prof-
pe'rer & fe mainrenir.

J'ai eu occafion , depuis mon enfance, de fuivre de pres, d'exami-
ner ces troupeaux, &c de les comparer avec nos anciennes races, done
ils ne different prefque que par la qualite' pre'eieufe de leur laine. C'eft
fur les produits de ces troupeaux que font fonde'es nos manufactures
plus utiles a la Nation que les mines abondantes de ce Royaume.
L'Angleterre doit aux foins qu'elle a donnes a fes troupeaux, la gloire
& le bien-etre dont elle jouit; & notre pauvrete' a e'te le fruit de
notre ne'gligence. Ne foyez done pas furpris , Mefteigneurs & Mef-
fieurs , fi je ne crois pas au-dcrTous de votre attention , de rechercher
quelle peut etre la raifon phyfique de la production de la laine fine,
& par quels moyens cette fineffe &: cette beaute' pcuvent conftamment
fe maintenir & fe perpe'tuer dans notre pays du Nord. C'eft ce que
j'examinerai dans ma feconde Partie. Nous la ferons connoitre dans
la fuite.

M E M O I R E

Sur la meilleure manure de faire & de gouverner les vins de Provence I
foit pour Vufage , [ok pour leur faire pajjir les mers ; qui a remporti
le prix , au jugement de VAcadimie de Marfeille, en I'anne'e 1770.
Par M. VAbbe'RoziER.

J E n'aurois jamais ofe' publier ce Me'moire dans ce recueil s'il n'a-
vpit e'te couronne , & li on en avoit fait une edition feparee : mais
com me on ne le trouvera que dans la collection de l'Acade'mie de Mar-
feille , dont les exemplaires font peu multiplie's , j'ai penfe que le public
le verroit peut-etre avec plaifir, attendu fon objet , & parce que les
principes etablis peuvent s'appliquer a tous les vins du Royaume.

Pour obtcnir du vin de garde & fufceptible de pafTer la mer , de
fupporter Je tranfport, cela depend du terrein & de l'expofition de

la

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 4^7
la vigne , du choix dcs raifins, du terns le plus convenablc pour les
vendanger, des foins nc'ceffaires en metcant le raifln dans la cuve, Sc
pendant le terns de la fermentation, du moment auquel on doit tirer
le vin de la cuve, de la maniere dc le tirer, du choix Sc du rempliffnge
des tonneaux , de la conduite du vin , depuis que le tonneau ell bouclic
julqu'en Mars, de Paction de l'air fur le vin , du choix d'une bonne
cave, & dcs qualite's qu'elle doit avoir pour etre telle; enfin, des foins
parrictirWrs-qu'exigent les vins deftinc's a paflcr la mer. Telles font en
gc'ne'ral'les objets difcutes dans ce Mcmoire , dont je vais rapporter les
gcneralhe's.

Du terrein , & de I'cxpojition convcnabLe d'une vigne.

La vigne eft une des plantes dont la tranfpiration Sc la fuccion
font des plus abondantes. Voy. Stat, des Veg. Sc les Effai% Chymiques
de Vorb-Hierne. Sa forte tranfpiration Sc la fuccion vehemente ira-
diquent le fol & l'expofition qui lui conviennent. Par cette raifon ,
une terre compofe'e de iable, de gravier, de caiiloux, de roches pour-
ries, eft exccllentc pour fa culture-, la terre fablonneufe produit un \in
dclicat ; la roche brilce un vin fumeux , ge'nereux & de qualite' fupc-
rieure; la terre franche, forte, froide, compacte , humide, qui s'af-
failfe aifc'mcnt, Sc que le lolcil durcit , nuit eflcntiellement a la qualm
du vin.

L'expofition la plus avantageufe eft cellc d'un coteau, tendant dc
POrient au Midi, Sc fur lequel le foleil darde fes rayons pendant fo
plus long-tems pofllbie. Les coteaux voifins de la mer Sc des rivieres
font a prcfercr a tous les autres. Leur partie ink'rieure eft moins avan-
tageufe que la fupe'rieure, & toutes deux ne valent pas la mitoyenne.

Tout arbre nuit a la vigne autant par Ion ombrage que par fes
racincs. Que celui qui plante ou cultive la vigne, ait fans cefle de-
vant les yeux le prjcepte donne par Virgile, apsrtos Bacchus amat
colles ; en un mot, on nc doit planter la vigne que dans les terrcins
oii ne peut croitrc le fromenr, parce que la vigne n'a befoin que de
chalcur, Sc qu'elle fubfifte Sc pouffe tres-bien dans les roches brife'es.
Cette maxime paroitra ourree a celui qui ne recherche que la quantite ,
mais conformc aux loix de !a vegetation Sc a Pexpetience pour Pama-
tcur de la qualite' : quand je dis que tout terrein propre au froment
jie convient pas a la vigne, je n'entends pas avancer que les terrein1;
maigres des pays trop froids lui conviennent. Tout le monde (ait
qu'elle exige une chalcur qu'elle n'y eprouveroit pas. Ainfi cette a(-
iertion eft relative.

Ces preceptes generaux ne fouffrcnt aucune exception; ils font re-
connus par tous ccux qui, de bonne foi ,Sc fans prcjuge, ont ctudic
Janvier 1772, Tome I. Mm in

'458 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

certe panic Si on fuit les prc'ceptes contraires , je ne reponds plus ,

ni de la dure'e du vin , ni de fa qualite.

Ccci obferve', tachons de de'montrer la me'thode abufive de planter
les vignes dans prefque toute la Provence. Un voyageur y contemple
une vigne : (on ceil peu accoutume a ce genre de plantation , promcnc
avec ptaifir fes regards fur les diffe'rentes productions du fol \ tout y
annonce l'ordre fymmetrique d'un jardin. Ici un rang d'olivifriforme
une efpcce d'efpalier, le verd-pale de fes feuilles contrafte igre'able-
ment avec celui du bled qui croit a fes pieds •, la vigne forme un peu
plus loin un autre efpalier, ou bien elle eft plante'e en made. Quelques
particuliers la marient adroitement avec l'amandier ou l'ormeau, 8c
les farmcns fe melant avec leurs branches, forment une tete finguliere
ou touffue; d'autres laiffent la vigne fans foutiens ; 8c comme le fol
eft tres-nourriflanr , elle poufle des jets forts & vigoureux, qui s'en-
trclaflent les uns dans les autres; en un mot, ces champs forment un
enfemble charmant, re'cre'atif pour le voyageur , 8c flatteur a la vue;
mais que d'abus decrits en peu de mots ! II ne s'agit pas ici du coup
d'oeil ni de la fymme'trie ; c'eft la production qu'on doit envifager.

De deux chofes l'une : ou le terrein eft propre a produire du grain,
«u il ne convient qu'a la vigne. S'il convient au grain , il ne vaut
ftricLement rien pour la vigne, 8c ainfi tour-a-tour. Que Ton confulte
tous les Auteurs qui ont e'crit fur le fol convenable a la vigne, que
Ton confulte, fur-tout , la raifon & l'experience, & Ton fera convaincu
de cette importante verite. Je dirai meme a ceux qui ne recherchent
que la quantite, qu'ils fe trompent fur leurs veritables inte'rets , en
facrifiant leurs bons terreins pour des vignes, depuis que les grains
ont acquis une valeur re'elle. lis n'ont qu'a jecter un coup d'ceil iur les
pays de vignoble, 8c ils y verront la mifere perfonnifie'e, tandis que
ceux qui cultivent le bled font au moins dans un mediocre etat d'ai-
fance.

Le vin qu'on retire d'un cep lie' fur un arbre, n'e'galera jamais en
bonte' quelconque celui d'une vigne baffe. On pourroit , avec raifon,
appeller ces efpeces de vigne , vignes de haute futaie. Le raifin n'y
murk pas aufll-bien que s'il etoit pres de terre & a une diftance pro-
portionnce pour recevoir la re'verbe'ration du foleil , qui eft au moins
audi chaude que le foleil lui-meme. Le plan incline des coteaux le
refle'chit mieux que toute autre exposition. D'ailleurs , ce raifin eft
trop couvert par les feuilles de l'arbre & par les fiennes propres ,
pour recevoir diredlement les rayons du foleil.

Deux raifons peuvent avoir donne lieu a ce genre de culture, i °. Les
Proven^aux ont reconnu que la vigne plante'e dans un bon terrein ,
c'eft-a-dire , dans un terrein tres-nourriflant , pompe trop de feve par (es
racines, ce qui rend le vin mediocre en qualite; pour cela , ils ont

SUR VH1ST. NATURELLE ET LES ARTS. 459
penfe qu'il falloit occuper cettc feve a poufTer des bois vigoureux ,
afin dc l'atte'nuer Sc de l'e'laborer davantagc. Cet expedient auroic etc'
avantageux , ft" la vigne ne pompoit pas pendant la nuit l'humidire
& les fucs re'pandus dans l'athmofphere, Sc fi les fucs ne defcendoient
pas alors vers les racines , avec le /lupins de ceux qui s'e'toient eleve's
pendant la joume'e, Sc qui n'c'toient pas dilUpcs pendant la tranfpi-
ration. Ce pompeimnt , (i je puis m'exprimer ainfi, eft toujours en
raifon de la plus ou moins grande furface que pre'fentent les feuilles.
Ami] , plus les farmens auront d'e'tendue, plus une vigne aura dc
furface •, plus clle auta de furface, plus elle pompera de iucs pendant
la nuit, Sc plus elle augmentera l'abondance de la feve; de-la, la trop
grande aquofite du vin , fon peu de qualite Sc fon peu de durcc. Ce
premier motif porte done fur un principe faux ; la confequence l'tft
done naturellement. z". L'autre raiionqui, peut-etre, a occalionne
cette culture, eft la coutume fuivic par la majeure partie d'ltalie , &
principalement aux environs dc Naples. II eft important d'obfervcr
que la chaleur y eft plus vive , plus forte & plus (outenue qu'en
Provence •, que les vins d'ltalie font en gene'ral petits & communs ;
que ceux fur-tout des environs de Florence ne iont pas de garde ,
Sc que les plants de raifins qu'on y cultive, exigent peut-ctre cettc
methode ; tout cela ne conclut rien pour la Provence. Je fais bien
qu'on ne doit pas arracher une vigne , parce qu'elle ne, donne pas
un vin pre'eieux ; mais comme j'ecris pour faire connoitre les moyens
de pcrfedionner le via, foit pour Pufage, foit pour lui faire pafTcr
les mers , je dois parler dc tout ce qui eft un obftacle a (a perfection.
Paffe encore fi on palifladoit les vignes a une hauteur moyenne ,
comme en Courgogne, en Bugey , &c. il en reiulteroit, i°. qu'elles
auroient moins de furface ; 20. que les farmens feroient recourbe's ,
ce qui empecheroit que le canal de la feve ne fut en ligne droitc.
Tant que ce canal fera en ligne droitc, la feve montera en grande
abondance 6c mal dirige'e. L'exemplc eft frappant dans les farmens
gourmands qui s'attachent aux arbres. J'en ai vu meme dans des ter-
reins maigres , s'e'lever a 1 5 & 1 8 pieds. On a fenti cettc neceuue'
dans le territoire de Cote-rotie (peut-etre y eft-on parvenu machi-
nalement ) ; mais le farment y eft plie' en demi - cercle , & prefqu'i
trois quarts de cercle; operation qui modere la ve'he'mence de la
feve. Quand le cep eft rampant, trop iarmenteux , le raifm n'a pas
aflez d'air , n'eft pas aflez frappc des rayons du foleil , '& il eft trop
a l'ombre,& maintenu dans une humidite continuelle ; audi la
moindre pluie le fair pourrir , pour peu qu'il approchede ia maturite,
& il n'acquerra de la qualite que dans la circonftance heureufe d'iHtt
faifonvtres-chaude. Je ne donnerai pas les raifins fur lefquellcs lont
Janvier 1772, Tome I. M m m i

4<ro OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

fonde's les principes gene'raux que je viens d'etablir ; on lcs con*
noitra fi Ton re'fle'chit > elks excederoient les bornes d'un me'moire.

Du choix des raifins. »

II n'eft aucune Provinc'e de Prance, da:ns laquelle on puiflTe compter
un auffi grand nombre d'eipeces de raifins qu'en Provence. Nous
venons de voir qu'il y avoir abus dans le choix du terrein; le meme
abus eft encore plus criant dans celui des raifins. Ce melange moni-
trueux ne laiffe aucun gout decide au vin; cette mixtion mal enten-
due lui 6te tomes les qualite's , & ne lui en donne aucune. Elle eft
meme de'cide'ment mauvaile, parce que l'un eft mur , pafle &: fouvent
pourri avant que l'autre ait acquis une veritable maturite; cependant ,
toutes les efpeces de raifins indiftindtement font mele'es dans la cuve.
Quel vin peut-on en attendre? Ne feroit-il pas plus avantageux que
les vignes ne contingent que les plans de raifins reconnus les meil-
leurs , meme en facrifiant la quantite a. la qualite? Cette prc'tendue
perte fe retrouvera facilement par ['augmentation de la vente de ces
detniers , 8c, fur-tout, par le produit iupe'rieur de ceux deftine's a etre
convertis en eau-de-vie. Le nombre de plans qu'il convient de choifir,
ne doit pasT exceder cinq ou fix, 8c c'eft encore beaucoup. Sur ces
fix , deux doivent dominer &c faire la moitie ; & ce feroit encore
mieux, fi on ne confervoit que deux efpeces de raifins blancs recon-
nues les meilleures. II y a quelques Provinces en France oil on arra-
che rigoureufement les ceps de raifin blanc.

L'Auteur fait connoitre les efpeces de raifin cultivces en Provence,
dont le de'tail feroit ennuyeux. II de'montre que (ur dix-huit efpeces
de raifins blancs , il n'y en a que trois qui conviennent au pays , 8c cinq
parmi les raifins rouges. Le morvequi , connu dans les differens can-
tons de Provence fous le nom de teouiller , de manoufquen , debrun-
fourcat 8c de pinneau en Bourgogne, d'auverna a Orle'ans, de
morillon aux environs de Paris , de bourguignon en Beaujolois , 8cc.
eft de tous les raifins cultives en Ptovence , celui qui y donne le
meilleur vin. II eft e'galement le plus renomme dans toutes les Pro-
vinces Septentrionales. 11 refulte de-la qu'on doit tranfporter les
plants de vignes du Nord au Midi , 8c non du Midi au Nord , (uivant
la pre'judiciable coutume de Provence. La preuve en eft , que les efpeces
de bons raifins ne donnent du vin de qualite dans les Provinces
Septentrionales a la Provence , que lorfque les chaleurs ont ete' vives
8c fourenues pendant l'ete & l'automne ; alors, les raifins y acquierent
une maturite complette. Ces raifins tranfporte's d'une Province Sep-
tentrionale, muriront done plus facilement dans une Province Me'ri-

SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 4(rr
dionale, puifqu'il y fait plus chand , 8c le vin en fera meilleur. Les
Provencaux doivcnt done renvoyer en Efpagne, en Grece & a Maroc
les clpeces qu'ils en out fait venit , pour les fupple'er pat des plans
tires du Nord. Jean-Michel Schofulan dit dans une Differtation , done
l'objet eft l'examen des diffcrens vins de l'Eutope, confideres com me
aliment : In Hifpanid maxime laudatur vinum Alicante, vinum Tinto.
Habetur pratereh vinum Petri Simonis, quod en fc it maximl ad urbcm
Quadalcazar : nomen habit a plantatore , qui ex Germanid ante 200
annos vites deduxit & tranfplantavit , ut hinc virtus poli & fucci hujus
in progenerandd diverfitate vinorum elucefcat.

Tous les Chymiftes modetnes reconnoiflent que le corps muqiieux
eft la feule fubftance fermentefcible, comme elle eft la feule qui foit
nourriffante. Elle exifte dans les vege'taux , & on la connoit ious le
nom de gomme 8c de mucilage. Plus le corps muqueux eft doux, cha-
cun fuivant Ion principe, plus le vin qu'on en obticnt eft parfait,
8c plus il ieconferve. Tel eft le vin d'Efpagne, 8cc. II faut done rendrc
doux les vins qui ne le font pas, foit par art, foit en n'employant
que les taifins dans leiquels on reconnoit la meilleure qualitc de muqueux
doux, parce que chaque raifin contient un muqueux different. L'Au-
teur fait connoltrc les diffe'rentes claffes de muqueux, 8c conclut que
le muqueux fade eft fujet a pourrir ; le muqueux acide paffe moins
promptement a la putridite que le premier; cependant, qu'il y par-
vient facilement •, que le muqueux apre produit un vin fujet a la pouffe &
al'acidite; enfin, que le muqueux doux eft le feul fufceptiblc de la bonne
fermentation fpiritueufe. On fera connoitre la fuite de cct ouvrace
dans ce volume.

M E M O I R E

Sur la differente dijfolubiliti des fels neutres dans I'efprit-de -vin,
contenant des observations particuliires fur plufieurs de ces fels. Par
M. Macquer , de VAcademie Royak des Sciences.

y^, E Me'moire ptiblie' dans la Collection Acade'mique de Turin, n'eft
point afTez connu en France , 8c fur-tout dans les Provinces ; nous
croyons rendre tervice au public en le mettant fous fes yeux. Son
importance, les vues neuves, les oblervations judicicuies qu'il ren-
ferme, en 'out un ouvrage ele'mentaire en ce genre & de la plus grande
utilite. 11 lufKt de nommet M. Macquer, pour annoncer le plaifir qu'on
doit gotiter en le liiant.

Janvier 1772, Tome 1.

4<?2 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

La Chymie eft redevable a ce favant Acade'micien de plufieurs de-
couvertes utiles. Ses difTertations fur la maniere de tirer les fels a la
faijon du Comte de la Garaye, fur l'analyfe du bleu de Prufte, fur
les argilles , fur l'encre fympatliique de cobalt , fur l'arfenic , fur la
teinture de foie en e'carlate, fur la platine, &c. fuffiroient chacune
fe'pare'ment pour afTurer a bien d'autres une reputation de'cidee. II eft
le premier qui ait fair connoitre les fels neutres arfe'nicaux , & leur
combinaifon , tellement complique'e, qu'on ne peut les de'compoferque
par la voie des doubles affinite's. Nous lui devons encore Tare du Tein-
turier en foie, mi Cours de Chymie the'orique &C pratique, enfin, un
excellent Didtionnaire de Chymie. L'ame eft fatisfaite quand on peut
publiquement te'moigner fa reconnoifTance an Maitre qui nous a mis
fur la voie d'acque'rir des connoilTances, & qui nous a, pour ainfi dire,
conduit par la main dans les routes de la nature.

L'examen des proprie'res des fels neutres , dit M. Macquer, eft une
des plus importantes, mais en meme terns une des plus vaftes matieres
que nous offre la Chymie ; fur-tout fi l'on e'tend,comme cela eft a propos,
la de'nomination des fels neutres a routes les combinaifons des acides
quelconques, avec toutes les fubftances terreufes, alkalines, falines &
metalliques, avec lefquelles ces acides font capables de s'unir. La claffe
de ces corps compofe's, ou furcompofes, eft fi e'tendue , qu'il s'en fauc
encore beaucoup qu'on les connoiffe tous •, il en refte un grand nombre
que les Chymiftes n'ont jamais viis , & Ton peut dire meme que
toutes les proprie'te's des fels neutres les plus communs &C les plus utiles,
ne nous font point encore connues.

Une des proprie'te's de cqs fels qu'il eft le plus important de con-
noitre, e'eft Jeur diflolubilite plus ou moins grande ; e'eft cette pro-
prie'te' qui peut donner le plus de lumiere fur le ve'ritablc etat , ou fur
le degre' de faturation re'eiproque de leurs acides & de leurs bafes ; il
eft aife' de fentir audi que e'eft de cette meme proprie'te que de'pendent
principalement les phe'nomenes de leur cryftallifation , 8c que, par
confccjucnr, elle eft intimement lie'e avec la the'orie de cette grande
& inte'reflante operation.

Mais quelque belles que foient les fpe'culations qu'on puifle faire
fur ces ob/ets , il n'eft pas moins certain qu'elles ne peuvent etre
qu'incertaines , & meme trompeufes , a moins qu'elles ne foient fon-
de'es fur Jcs faits. Or, les fairs nous manquenr pre'eife'ment fur cette
"latiere, ou du moins nous pouvons afturer qu'il s'en faut encore
beaucoup , qu'on ait conftate tous ceux qu'il eft eflentiel de con-
noitre. Phdieurs bons Chymiftes ont , a la verite' , de'termine' la quantite
que peut diifoudre l'eau de plufieurs des fels neutres des plus connus;
& e'eft affure'ment un tres - grand avantage ; mais l'eau n'eft pas le
fcul difiolvant qui ait de Taction fur les fels. Vefprit-de-vin qui eft

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 4^3
un menftruc tenant en meme-tems de la nature dc l'eau & de cellc de
I'lmile , eft capable d'agir aufli fur ccs compofes , & d'en diflbudre
plulieurs en plus grande quantite que l'cau meme. Or,perfonne que
je (ache n'a entrepris de de'terminer quels font les fels dont Vefprit-
de-vin eft le diflolvant, & de quelle quantite' il fe charge dc cnacun
de ces fels. On fait feulement en gros qu'il y a certains fels que Vefprit-
de-vin diflbut, tels que la terre folie'e , le fel fe'datif, tandis qu'il
ne toudie point a d'autres ; mais c'eft la tout ce que l'on fait Sc
cct objet meritc affurement bien qu'on fe donne la peine de l'exa-
miner plus a fond •, une fuite d'expe'riences exactes fur cette maticre
ne peut done manquer de re'pandre du jour , non-feulcment fur la
nature des diffe'rens fels , mais encore fur celle de Vefprit-de-vin •
lorfqu'on connoitra bien quels font les fels que ce menftrue diflbut
quels font ceux qu'il ne diflbut point, on fcra a porte'ed'entreprendre
une autre fuite d'expe'riences relatives a la cryftallifation de ces der-
niers , qu'on pourra procurer par des additions fucceflives de diffc'-
rentes quantite's d"ejprit-de-vin dans l'eau qui les tient en diflolution
Enfin ,Vefprit-de-vin e'tant un des diflolvans qu'on peut employer avee
le plus de fucces dans Tanalyfe des ve'gctaux Sc des animaux par les
menftrues, laquelle eft , fans contredit, la plus exadte, & la plus
fiire de routes , on fera a porte'e de connoitre quelles font celles des
parties falines de ces compofe's, que i'efprit-de-vin en peut extraire
& de les fe'parcr enfuite de ce diflolvant, pour les obtenir dans lcur
etat nature!, & fans qu'elles aient fouffert la moindre alte'ration.

Ce font la les principales confide'rations qui m'ont de'rermine a
cntreprendre le travail que j'ai l'honneur de pre'fenter a 1'illuftre
Academie des Sciences de Turin , Sc de foumettre a tes lumieres •
mais ,comme je l'ai deja remarque,cet objet eft d'une e'tendue 11 con-
fide'rable, qu'il feroit impoflible de Tepuifer dans un feul Me'moire-
j'ai done e'te' oblige de me borner dans celui-ci a un certain nom-
bre de fels; j'ai choifi ceux qui re'fultent de l'union des trois acides
min&aux , vitriolique , nitreux & marin , avec la terre calcaire I 'al-
kali fixe yigital , t alkali fixe miniral, ou la bafe du felcommun
V alkali volatil , F 'argent, le cuivre , le fer & le mercure.

Comme la qualite de Vefprit-de-vin peut influer beaucoup fur les
re'fultats des expediences de la nature de celles dont je vais rendre
compte, il eft a propos que je determine de quelle efpece etoit
Yefprit-de-vin dont je me fuis fervi : il a e'te le meme pour toutes
les expe'riences ; j'ai cru devoir me fervir de Vefprit-de-vin le plus
dephlegme & le mieux redifie' qu'il feroit poflible, mais rectifie fans
aucune addition ni intermede,'& fimplement par desdiftilations fcien
menage'es & fuffifamment reite're'es, dans Pappre'henfion qu'il ne fat
alte're par l'acliion des intermedes , on qu'il n'en enlevat quelqucs
Janvier 1772, Tome I.

4*4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

portions avec lui dans la diftillarion , Sc que cela n'occafionnat quel-
que faux refultat dans les experiences. Celui dont jc me fuisfervi,
& qui a ete redtifie', corame je l'ai dit , fans aucun intermede , peloit
fix gros cinquante- quatre grains, dans une phiole qui contient jufte
une once d'eau diftillce ; le thermometre de M. de Reaumur e'tanc a
dix degres au-deflus du terme de la glace. Je fais qu'il eft polTible
d'avoir de \'efprit-de-vin encore plus de'phlegme' •, j'en ai vu qui ne
pefoit que fix gros quarante-huir a quarante-neuf grains dans la bou-
teille d'une once d'eau; mais j'ai donne la preference a celui dont je
viens de parler , par les raifons que j'ai dites, fauf a regarder comme
nulles les qualite's de fels qu'il pourroit diffoudre a raiion de fon pen
de phlegme furabondanr, quand ces quantites ne feroient que pro-
portionnees a ce peu de phlegme , e'eft-a-dire , afTez petites pour ne
pouvoir etre pefees ni meme appre'eiees.

En fecond lieu , comme l'cau de la cryftallilation de fels pouvoit
contribuer audi a en faire difloudre une plus grande quantite' dans
V efprit-de-vin, tous ceux des fels que j'ai foumis a mes expediences , one
d'abord ete' entierement depouille's de leur eau de cryftallifation par
la defliccation la plus exacte; j'ai verfe' dans un matras , fur chacun
dr ces fels ainfi pre'pare's , une demi-once de mon efprit -de-vin ;
j'ai mis le matras bouche lur un bain de fable , & je l'ai chaurre
jufqu'a ce que V efprit-de-vin commenc_.it a bouillir ; j'ai filtre' cct efprit-
de-vin tout bouillant. Je l'ai laifle refroidir pour obferver les cryftal-
lifations qui pourroient fe faire par refroidiflement ; apre; quoi , j'ai
fait evaporcr entierement cet efprit pour recueillir & pefer ce qu'il
laifToit de re'fidu. falin. Toutes ces circonftances out e'te oblerve'es
pour chacune de mes expe'riences -, elles ont ete' auili re'itere'es chacune
deux fois de la meme maniere, avec cette difference, que la feconde
fois je faifois bruler mon efprit-de-vin apres la digeftion fur le fel,
au lieu de l'evaporer pour examiner les phenomenes que fa flamme
pourroit prefenter.

Apres avoir compofc' le tartre vitriole' moi-meme, par la combi-
naifon exadte , 6c jufqu'au point precis de facur.ition de 1'acide vitrio-.
lique avec l'alkali fixe vegetal pur •, apres l'avoir exactement defle-*
die', je l'ai traite' , comme je l'ai dit, avec une demi - once de mon
efprit-de-vin ; cet efprit-de-vin n'a rien laifle cryftalliler par le rc'froidif-
fement , &; n'a laifle, par fon evaporation entiere , qu'une quantite
trop petite de matiere laline pour pouvoir etre peiee & apptccie'e ;
ce qui me determine a la regarder comme nulle par la raifon que
j'ai dite , & a conclure que Vefprit-de vin ne diflbur point le tartre
yitrioll. La flamme de V efprit-de-vin qui avoir bouilli fur ce fcl , nc
diffaoit abfolument en rien de celle de ['efprit-de-vin lc plus pur.

Nitre

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. +6f

Nitre ordinaire.

Lc nitre que j'avois audi compofc moi-meme, commc je I'ai fait
a l'cgard dc tousles autres , s'eft diflous dans V efprit-de-vin bouillant,
a la quantite' de quarre grains fur la demi-once d'efprit-de -vin ,
l.iquelle pele 188 grains , une partic de ces quatrc grains dc nitre
s'eft cryftalliice tres- confufe'ment par le rcfroidiiTcment. La flamme,
de cet efprit-de-vin etoit beaucoup plus grande , plus haute, plus
ardente, plus jaune & plus lumincufe que celle dc Vtfprit-de-vin ppr.
La capfule dans laquclle cet efprit-de-vin avoir e'tc brale , eft reftee
feche, & j'y ai trouve' les quatre grains de nitre fees , je crois pouvoir
conclure de ccttc experience que 1: 'efprit-de-vin diflout a. l'aide de la
chaleur de 1'ebullition -i- de fon poids de nitre.

Sel marin a bafe <f 'alkali, nomme' communiment fel febrifuge dc

Sylvius.

U'fprit-de-vin apres avoir bouilli fur le fel marin a bafe d1 alkali
fixe vigetal , n'a rien laifle cryftallifer par le refroidiffement •, par l'eva-
poration il a lailTc prcs de cinq grains de fel. La flamme de cet efprit-
de-vin e'toit d'abord commc celle de 1; 'efprit-de-vin pur; mais ellc
eft bientot devenue grande , jaune , ardente &: lumincufe ; il s'eft
trouve pareillemenr cinq grains de fel apres cette combuftion ■, ainfi
Y efprit-de-vin diflout T-|^ de fon poids du fel dont il eft queftion.

Sel de Glauber.

L' 'efprit-de-vin traite comme a l'ordinaire par l'ebullition fur le fel
de Glauber defle'che, n'a rien laifle cryftallifer de fenfible par lc rc-
froidiflement ; il n'a rien laifle non plus apres ion evaporation ni apres
fa combuftion; cependant, fa flamme avoit une coulcur rouge confi-'
derable ; mais malgre' cette couleur de la flamme, je crois pouvoir
conclure que V efprit-de-vin ne diflout point le fel de Glauber; car on
verra qu'il ne faut qu'une quantite' infiniment petite H.e fel pour chan-
ger totalement le caradtere dc la flamme de V efprit-de-vin.

Nitre a bafe d'alkali marin , nomme' communiment Nitre
quadrangulaire.

Vefprit-de-vin traite' avec le nitre quadranguiaire a laifle cryftallifer
par le re'froidiflement , mais tres -confidtcrablement , une aflez bonne
quantite' de fel; par I'evaporation & la dedication du tout, il s'en
eft trouve 115 grains. La flamme de cet efprit-de-vin c;toit d'un jaune
lumineux depuis le commencement juiqu'a la fin ; elle e'toit decrc'pi-
tante & meme comme fulgurante, &c detonnante fur la fin ; apres la
Janvier 1772 , Tome I, Nnn

466 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,
de'tonnation , it s'eft trouve i 8 grains de nitre quadrangulaire un peu
humide, qui fe font re'Juits a i <J grains par la dedication. 11 refulte
de cettc expe'rience que Vefprit-de-vin diffout —^ de fon poids de nitre
quadrangulaire.

Sel commun.

Le fel commun traitc avec Vefprit-de-vin nc s'eft point diffous en
quantite' bien appreciable. Cependant , la flamme de Yefprit- de - vin
dans laquelle il avoit bouilli , avoit une couleur rouge confidc'rable,
& e'toit plus grande Sc plus ardente que celle de Vefprit-de-vin pur.

Sel ammoniacal vitriolique.

J'ai fait aufli le (el ammoniac vitriolique , qa' 'on nomme audi fe I am-
moniac fecret de Glauber , en combinant enfemble jufqu'au point dc
laturation de l'acide vitriolique, concentre avec de Palkali volatil con-
cret, de'gage du fel ammoniac par l'akali fixe; il s'eft fait dans Pinftant
du melange une tres-vive effervefcence; il s'eft excite beaucoup dc
chaleur; H s'en eft eleve des vapeurs fort e'paiffes d'une odeur fingu-
liere. Ce fel e'tant au point de laturation, Sc bien deffe'che, e'toit tres-
blanc, d'une faveur vive Sc piquante; mais ni acide ni alkaline : il
s'eft cryftallife en aiguilles comme le nitre , Sc ne s'eft point humede
a l'air. Vefprit-de-vin qui avoit bouilli fur ce fel, a laiffe former, par
le refroidiiTement, ( le thermometre de M. de Re'aumur e'tant a 14.de-
gre's au-deffus de ze'ro ) quelques petits cryftaux autour du matras ; ces
cryftaux e'toient comme des points fi petits , que je n'ai pu en diftin-
guer la figure a la coupe ; cet efprit-de-vin n'a laiffe , par Ion entiere
e'vaporation, qu'un enduit cxtremement mince, Sc inappreciable. Sa.
flamme , d'ailleurs , ne diffe'roir en rien de celle de Vefprit-de-vin pur.
Je conclus de-la que Vefprit-de-vin ne diffout point le fel ammoniac
yitriolique.

Nota. J'ai re'ite're' l'expc'rience pre'ee'dente du fel ammoniac vitrio-
lique , auquel j'avois donne' pour bale l'alkali volatil fluor du fel am-
moniac , de'gage' par la chaux , Sc il n'y a point eu de difference dans

les refultats,

Sel ammoniac nitreux.

J'ai fait du fel ammoniac nitreux, en mettant, jufqu'a parfaite fatn-
ration , de l'efprit volatil de fe I ammoniac , de'gage' par la chaux avec
de l'acide nitreux tres-pur. Cette combinaifon s'eft faite prefque fans
effervefcence; mais il s'eft eleve' une quantite tres-coniiderable de va-
peurs blanches fort epaiffes. Ces vapeurs viennent des portions d'acide
Sc d'alkali volatil, qui s'elevent avant de s'etre combiners, Sc qui fe

SUR VHIST. NATURE LLE ET LES ARTS. \Sy

renconrrenc Sc s'uniflcnt en Pair. Ce fel, apres avoir etc deflcche ,
avoit une faveur de nitre tres-fraiche ; mais beaucoup plus vivc, 6c
plus piquantc que celle du nitre a bale d'alkali fixe. L'efprit-de-vin,
apres avoir bouilli fur cc fel , Sc en avoir diflous beaucoup, comme
on va le voir, fe laifloit cryftallifer abondamment par le moindre re-
froidilTemenc. Ces cryftaux etoicnt en petites aiguilles , de la figure de
celle du nitre. L'efprit-de-vin , charge de ce fel , m'a paru avoir une
odeur approchante de celle de I'e'ther nitreux. 11 a laifle, apres (on
entiere evaporation , un gros&demi, ou 108 grains dc nitre ammo-
niac. La flam me de cet ejprit-de-vin e'toit plus blanche, & plus lumi-
neufe que celle de l'efprit-de-vin pur ; ellc noircifToit un peu les corp;
blancs qu'on y expofoit, comme le fait celle de Tether. Apres que cccte
flamme a cu ceiTc d'elle-meme, il eft refte environ la moitic' dc la li-
queur qui avoir une faveur dc nitre ammoniacale tres-forte. La portion
de ce fel qui s'c'toit cryitallilee dans l'efprit-de-vin , e'toit en cryftaux
tranfparens, parce qu'ils retenoient vrailemblablement dc l'efprit-de-
vin dans leur cryftallifation , comme les fels cryftallife's dans l'cau r«-
tiennent pareillement une certaine quantite de cette eau dans leurs
cryftaux. J'ai laifle ces cryftaux expole's a Pair pendant cinq ou fix
jours, le thermometre etant a 18 Sc 19 degres ; ils ont perdu leur
rranfparence , mais ne font point devenus friables Sc en poudre comme
ceux de fel de Glauber, & zmres fels, qui perdent beaucoup de leur
eau dc cryftallifation , pat la fcule expofition a Pair : au contraire, ils
ont acquis une confiftance plus ferme,& adhe'roient aflez fortement
au verre qui les contenoit. Vefprit-de-vin diflbut, comme on 1c voir
par cette experience , fff de fon -poids de fel ammoniac.

Scl ammoniac.

L'efprit-de-vin , traite' par la methode commune a toutes mes autres
expediences avec le fel ammoniac ordinaire, a diflous de ce fel, Sc en
a laifle cryftallifer une quantite fenfible par le refroidiflement ; il s'eft
rrouve, apres fon entiere e'vaporation , qu'il en avoit diflous vingt-
quatre grains. La flamme de cet efprit-de-vin ne m'a pas paru diffcrer
de celle de l'efprit-de-vin pur. L'efprit-de-vin diflbut done — de Ion
poids de fel ammoniac.

Sel vitriolique a bafe calcairc ou feUnite.

Comme les Chymiftes favent pre'fentement que les pierres fpe'eu-

laires, gypfeufes, font des fels neutres , formc:s de Punion de Pacide

vitriolique avec de la terrc calcairc; qu'cllcs ne font, en un mot, que

jce qu'on nomme fele'nite , j'ai choifi, pour Pexperience prefente, dc

Janvier 1772, Tome I. N n n 1

4<?S OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

notre pierre fpe'culaire des environs de Paris. Apres I'avoir bien lave'e
Sc ncttoye'e, je 1'ai calcinc'e, & je l'ai traite'e avec Vefprit-de-vin ,
comme les autres fels; ce qu'il en a laiflc, apres fon entiere evapora-
tion, n'e'toit qu'un enduit ihfuaiment mince, Sc trop peu confidcrable,
pour pouvoir etre recueilli & apprecie r ainfi , je mets ce fel, par les
raifons que j'ai dites , au nombre de ceux que Vefprit-de-vin ne diffouc
pas. La llamme d"ailleurs de cet ejprit-de-vin n'avoit rien d'extraordi-
naire.

"Nitre a lafe cakaire.

J'ai fait le nitre cakaire , en combinant enfemble, jufqu'au point
de faturation , de l'acide nitreux tres-pur , avec la craie de Cham-
pagne lave'e ; apres avoir filtre la diffolution , je l'ai fait evaporer juf-
qu'i forte pellicule ; Sc l'ayant expofee au frais de la nuif, le ther-
roometre e'tant a 1 1 degre's au - deffus de zero , cette liqueur s'eft
coagule'e en une maffe cryftallife'e en petites aiguilles extremement
fines , raffemble'es en faifceaux , & formant comme des pinceaux
ou broffes ; il y avoit autour de la capfule qui contenoit cette ma-
tiere, quelques poinrs cryftallife's en cryftaux plus petits que les plus
petits grains de fablon. Ces points e'toient environne's circulairement
de petites aiguilles pareilles a celles des broffes, Sc ces aiguilles y abou-
tiffoicnt comme a un centre •, enforte que cela reprefentoit autant de
petits foleils rayonnans, qu'il y avoit de points. Ce fel avoit une
iaveur tres-acre Sc tres-amere, & attiroit fortement l'humidite' de
l'air. Ayant voulu achever de le deflecher a feu mode're, je n'ai pu y
re'uflir pendant plus de vingt-quatre h;:ures ; ce n'etoit toujours qu'unc
liqueur vifqueufe, un peu rouffe, couverte d'une peau : elle fe coagu-
loit , lorfqu'elle n'e'toit plus chauffe'e ; mais elle fe re'folvoit en liqueur,
tout de fuite, par l'humidite', quoique le terns fut alors tf es-fec , ( c'e'-
toit le 3 Juin ) 8c que le thermometre frit an degre's , elle avoit la
con/iftance Sc la poijfirie de miel. J'ai done e'te' oblige' d'employer le feu
nud , au lieu de bain fable, dont je me fervois d'abord pour deffe'eher;
elle s'eft re'duite, par la dedication entiere, en une matiere blanche ,
ayant Papparence d'une rcrre, il ne s'eft ne'anmoins exhale' pendant
cette deification aucunes vapsurs d'acide nitreux. J'ai pulverife' csfel,
&C l'ai mis tout chaud dans un matras •, il eft il de'liqueicent , que mal-
gre' la promptitude avec laquelle je faifois cette ope'ration, il s'hu-
mecloit un peu, etant meme encore chaud. J'ai verfe defTus, tout de
fuite, la quantite |Di'dinaire d'efprit-de-vin, Sc j'ai obierve' que cet efptit
en diffolvoit beaucoup , fans le fecours de Pe'bullition •, a ce degre de
chaleur , il en a diffous une plus grande quantite, Sc s'en eft meme
fature', car il reftoit encore au fond du fel non diffous. Vefprit-de-vin,
charge de ce nitre cakaire , avoit une couleur rouffe , Sc une concif-

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 469

tance Iuiilcufe, a-pcu-pres commc de l'huilc d'amandes. Ayant laiflc
rcfroidir cette diflolution , je n'y ai remarque' aucune cryftallifation ; il
eft vrai qu'il faifoit fore chaud : le thermometrc e'toit a 11 degre's. II
s'eft fculement forme au fond de la liqueur, un le'ger fediment terreux
roufsatre. J'ai fait e'vaporer cette diflolution fpiritueu/e jufqu'a ficcite' 5
elle s'eft defle'ehe'e a une chalcur beaucoup moindre que n'avoit fait
ce raemc fel diftous dans l'eau; le refidu lee pefoit une demi-once ,
e'eft-a-dire , 28S fois autant que Vefprit-dc-vin employe'. La flamme de
cet efprit-de-vin etoit d'abord femblable a. celle de V efprit-de-vin ordi-
naire; mais elle eft bientot devenue grande, lumineufe , rouge, de'ere-
pitante & petillantc ; elle a laifle, apres s'etre e'teinte, un rc'fidu blanc
ialin tres-abondant 8c de'liquefcent.

Sel marin a baft calcaire.

J'ai fait diflbudre de la meme craie dans de bon acide marin, jufqu'a
parfaite faturation , il en a refulte line liqueur faline, qui ayant e'te
filtre'e 8c e'vapore'e , avoir une faveur faline , acre 8c amere. La dedica-
tion de ce fel s'eft faite un peu plus facilement que celle du nitre
calcaire, cependant, il a fallu employer aufli le feu nud, & le fel
qui eft refte m'a paru aufli avide de l'humidite , 8z auffi de'liquefcent
que le nitre calcaire. L'efprit-de-vin traite' avec ce fel marin calcaire,
en a diffous audi fon poids e'gal , 8c la flamme de cet efprit-de-vin
etoit toutc femblable a celle de l'efprit-de-vin fature' de nitre calcaire.

Vitriol de lune.

J'ai fait le vitriol de lune , qui eft une combinaifon de l'acide vitrio-
lique avec l'argent , par precipitation de la maniere fuivante. J'ai
verfe' de l'acide vitriolique concentre dans une diflolution d'argent faite
par l'acide nitreux; il s'eft fait auffi-tot, comme cela arrive toujours,
un depot blanc, qui eft compole' d'acide vitriolique 8c d'argent, 8t que
je crois devoir nommer vitriol de lune ou d'argent. II ne s'eft prefque
pas excite' de chaleur dans cette operation •, j'ai verfe plus d'acide vitrio-
lique qu'il n'en falloit pour fe'parer tout l'argent d'avec l'acide nitreux.
La liqueur ayant e'te e'tendue dans de l'eau diftillee , pour facilitcr la
precipitation , etoit trcs-acide ; je l'ai de'eantee defliis le de'pot ; j'ai
lepaie du vitriol de lune tout l'exces d'acide , 011 plutot tout l'acide
libre, par plufleurs lotions dans de l'eau diftille'e, 8c par imbibitions
dans le papier gris, j'ulqu'a ce que le (el ne fit plus aucune imprcf-
fion dc rouge fur le papier bleu ; apres avoir parfaitement delleche
ce fel, je l'ai fait bouillir dans mon efprit-dc-vin ; il ne s'en eft rien
Janvier 1772, Tome I.

47o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

ditTous, 8c la. rlamme de cet efprit-de-vin ne differ oit en rien de celic

de I' efprit-de-vin pur.

Nitre de lune , nommi Cryfl.:ux de lune.

J'ai fait deffe'eher parfaitemenc des cryjlaux de lune ; 8c ayanc verfe
defTus la quantite' ordinaire de mon efprit-de-vin, il m'a paru qu'il
s'en diflblvoit. La liqueur mife a bouillir, a pris une odeur d'e'ther
nitreux, 8c s'eft un peu trouble'e par une efpece de poudre noiratre;
je l'ai filtre'c toute bouillante, comme dans toutes les aucres expe'riences;
a mefure qu'elle fe refroidiffoit , il y paroiffoit une grande quantite
de cryjlaux , figures en rhombes minces , qui fe formoient a la (urface.
Ces rhombes font produits par quatre triangles, un peu inclines dans
le meme fens , enforte qu'ils ne font pas dans un meme plan ; leurs
fommets re'unis, font au milieu du rhombe une efpece de pointe
nyramidale, mais fort peu e'leve'e ; 8c leurs cote's communs repre'fentent
deux diagonales qui fe coupent dans le milieu. Le tout reflemble done
a. une pyramide a quatre faces extremement baffe , & comme applatie :
chaque face triangulaire paroit forme'e de lignes paraUeles au cote
oppofe au fommet. Vefprit - de-vin diffout, done ^ de fon poids de
nitre de lune.

Lune cornie.

J'ai fait de la lune cornU en vcrfant de l'acide marin dans une dif-
folution d'argent, par l'acide nitreux , & je l'ai traitcc comme j'avois
fait le vitriol de lune , par un lavage a l'eau diftillee, jufqu'a ce qu'elle
ne donnat plus aucune marque d'acidite. V efprit-de-vin n'en a rien
diffous , meoie a l'aide de I'ebullition. La flamme de cet efprit-de-vin
n'avoit rien de particulier.

Vitriol de mercure.

Le fel refultant de l'union de l'acide vitriolique avec le mercure que
je nomine vitriol de mercure , & qu'il faut bien diftinguer du turbith
mineral, en ce que ce dernier ne contient prefque point ou meme
point du tout d'acide vitriolique; ce vitriol de mercure , dis-je, a e'te
rait par le meme proce'de, dont j'ai parle pour le vitriol de lune, e'eft-
a-dire, en verfant de l'acide vitriolique dans une diflolution de mer-
cure, faite par l'acide nitreux. Je n'ai lave que le'gerement, a l'eau dif-
tillee, le depot blanc qui fe forme dans cette operation , parce qu'on
fait que par un grand lavage, on lui enleve tout fon acide, & qu'on
le reduit en une efpece de precipite' jaune indiffoluble , meme dans
l'eau, & qu'on nomme turbith mineral, ou plutot parce qu'on de'-

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 47 j
compofe cette combinaifon , Sc qu'on la fepare en deux autres , dont
1'une eft le turbith dont je viens de parler, Sc l'autre refte diftbute dans
l'eau des lavages , &: ne contient que fort peu de mercure , tenu en
diflolution par une tres-grande quantite d'acide. Or , ce n'e'toit ni
Tunc ni l'autre de ces preparations de mercure dont j'avois intention
de reconnoitre le degre de Jiffolubilitc dans Vefprit-de-vin ; ayantdonc
lave le'ge'rement, cotnme je l'ai dit , le vitriol mercuriel qui s'e'toit forme'
dans mon ope'ration, je l'ai fait fe'eher parfaitement au bain de fable •,
il c'toit apres cette deification tres-blanc & tres-beau; je l'ai traite' avec
Vefprit-de-vin, jufqu'a 1'e'bullition , comme les autres, Sc je n'ai re-
marque aucune diffolution : ayant nitre cette liqueur route chaude , il
ne s'y eft rien cryftallife', par le refroidiflement ; il n'eft rien refte' non
plus apres fon entiere e'vaporation. La rlamme de cet efprit-de-vin e'toit
comme celle de Vefprit-de-vin pur; elle n'a laifle aucun re'fidu fenfible,
apres qu'elle a eu cefle d'elle-meme : le vaifleau dans lequel cet efprit-
de-vin avoit brule' etoit fee. II avoit feulement une le'gere faveur acerbc
metallique ; & l'ayant frotte' avec un papier mouillc', ce papier s'eft
trouve' un peu rougi. Il fuit de-la que Vefprit-de-vin ne diflout point
fenfiblement le fel vitriolique mercuriel, ou vitriol de mercure, merae
a l'aide d'un peu d'acide libre.

Nitre dc mercure.

Ayant fait difloudre jufqu'a fatutation du mercure dans l'acide
nitreux tres-pur, j'ai obtenu.une grande quantite de cryftaux dc fel
nitreux mercuriel, que je nomme nitre de mercure ; j'ai lave" ces cryf-
taux a plufieurs eaux diftille'es , Sc je les ai fait e'goiiter fur du papier
gris : apres les avoir parfaitement fe'ehe's , je les ai traite's par 1' ebul-
lition avec de Vefprit-de-vin , comme les fels ci-deftus •, ces cryftaux ,
qui e'toient blancs avant d'avoir bouilli dans Vefprit-de-vin, font de-
venus , par cette ebullition , d'un jaune-citronne' un peu gris. L'ef-
prit-de-vin qui avoit fervi a cette operation, ayant e'te' entierement
e'vapore', n'a laifle qu'un lc'ger enduit d'un fel un peuargeiuin, 8c ti
mince , que je n'ai pu le recueillir. La rlamme de cet efprit-de-vin
ne diffe'roit point fenfiblement de celle de Vefprit-de-vin purjeepen-
dant, elle a donne' quelques lc'geres marques de fuliginofite ; il eft
refte, apres qu'elle a eu cefle d'elle-meme, un enduit falin argentin,
comme apres Pevaporation; cet enduit a un peu rougi le papier bleu.
Ayaat lave a plufieurs eaux diftille'es le nitre mercuriel fur lequel
Vefprit-de-vin avoit bouilli , il m'a paru que l'eau en diftclvoit fort
peu , & il a pris une couleur de plus en plus jaune, comme cela arrive
au turbith mineral. Je ne tire, pour Ic pre'fent, d'autre conk'quence
de cette expe'rience , finon que Vefprit-de-vin nc diflout qu'une quan-
Janvier 1772, Tome I.

471 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

tite prefqu'infenfible du nitre de mercure , dans 1'c'tat oil je l'ai em-
ploye. Comme je trouve quelque chofe de fingulier dans ce fait, jc
me propofe de faire dans la hike d'autres experiences pour l'e'claircir.

Mercure fublime' corrofif.

i

De tous les compofes de mercure & d'acide marin , c'eft celui
que Ton nomme fublime' corrofif ', qui eft le plus lalin; &c c'eft par cette
raifon que je l'ai choifi par prefe'rence aux autres, pour en examiner
la diflblubilite dans Yefprit-de-vin. J'ai done fait bouillir de mon ef-
prit-de-vin fur ce fel; & l'ayant filtre' tout chaud ,* j'ai obferve qu'il
fe cryftallifoit beaucoup de fel par le refroidiflement. Cet efprit-de-
vin a laifle, par fon entiere e'vaporation , deux gros &c demi & un
fcrupule ou 204 grains de fublime' corrofif. Sa flamme e'toit d'abori
comme celle de Yefprit-de-vin ordinaire ; mais bientot elle eft devenue
plus grande, plus jaune & plus lumineufe; elle etoit melee de quel-
ques traits de couleur bleue, fur-tout fur la fin; elle e'toit de'cre'pi-
tante. Vefprit-de-vin diflout done ^ de fon poids de fublime corrofif.
II eft vrai que voyant que Vefprit-de-vin diflolvoit beaucoup de fel par
i'e'bullition , je l'ai laifle bouillir plus long-terns que les autres.

Vitriol de mars.

Ayant deffeche du vitriol de mars au bain de fable fans le lique-
ficr , je l'ai fait bouillir avec mon efprit-de-vin; il m'a paru qu'il ne
diflolvoit rien , ou qu'infiniment peu de chofe. Vefprit-de-vin de'eante
de deflus ce fel, n'a rien laifle' cryftallftr par le refroidiflement; Sc
par fon entiere evaporation , il n'a laifle qu'un leger enduit brun ,
trop peu confide'iable pour pouvoir etre recueilli. Cet efprit-de-vin a
brule comme Yefprit-de-vin pur , & n'a laifle dans la capfule ou il avoir,
brule' , qu'une tache jaune. Ayant applique' un papier bleu mouille
fur cette tache , il a e'te rougi fenfiblement. 11 paroit , par cette
expedience , que Yefprit-de-vin ne diflout point le vitriol martial. La
fuite de ce Me'moire important fera dans un article ci-apres.

INTRODUCTION

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 47?

INTRODUCTION

A V etude des Corps Naturels , tire's du Rt-gne Mineral, par Monfieur
Bucquet , Docfeur- Regent de la Faculte de Midecine de Paris;
1 vol. in- 1 1. A Paris , che{ Hiriffant , pere , Libraire, rue S. Jacques.

JL'AuTEUR, divife cet ouvrage en fept clafles, les clafles en Sec-
tions, les feftions en genres, les genres en cfpeces. La clarte' nait
de ces divisions; eV plus les objets font differens & multiplies, &
plus elles devienncnt ne'ecflaires. On doit appliquer a l'arrangemenc
des fubftances rninerales, ce que Cefalpin dit des divisions adoptees
pour la Botanicjue : Nifi in ordines redtgantur planta? , & velut caftro-
rum acies diftnbuantur in fuas claffes , omnia ftvcluari necejje eft.
Les mcthodes pre'fenrent a-peu-prcs la meme marche qu'un diction-
naire, 01} , pour trouver le mot donne, on chcrche fucceflivement la
premiere, la feconde, la ttoiiieme , & de fuite les autres lettrcs du
mot. Pour trouver Nitre, par exemple , on cherche l'N, apres l'N ,
l'l, & fucceilivement le T, R , & 1'E. L'N reprefente le cataclere de
la clafle, l'l celui de l'ordre , le T celui du genre, I'll de l'eipece;
enfin, l'E de la varie'te'; & la me'thode, ainfi que le didtionnaiie , en
donne la defcription particuliere.

La premiere clafle de la Mine'ralogie de M. Bucquet comprend les
tcrres iimples, compofe'es & rninerales; la feconde, les pierres vi-
treufes , les pierres calcaires; la troilieme, leloufre, la quatrieme,
les fels; la cinquieme , les demi-metaux ; la fixieme, les mc'taux; la
feptieme enfin , les bicumes folides & fluides. A ces fept clafles ,
M. Bucquet ajoute deux fupplc'mens , l'un pour les mineraux altcre's
par le feu ,& l'autre pour les eaux rninerales Cette marche difFere de
celle de la Mineralogie du Chevalier Von-Linnce, de MM. Valle'rius 8c
Valmont de Bomare : le premier ne fait que ttois divifions ge'ne'ral ; fa-
voir, les pvrites, les mineraux &c les fofliles; le fecond admet en
ge'ne'ral le plan du premier, a la divifion prcs des pierres & des terrcs
en deux clafles. M. de Bomare range la Mineralogie en dix clafles j
f^avoir, les eaux, les terres, les fables, les pierres, les fels, les py-
rites , les demi-me'taux , les me'taux , les fubftances inflammables , Sc
les fofliles e'trangers a la terre. M. Cronfted eft le premier qui ait exa-
mine les fubftances rninerales, non par leur configuration exte'rieure,
mais fuivant Ieurs principes conftituans demonue's par les analylcs
chymiques. Cet Auteur diviie les mine'raux en quaere clafles; les terres,
Janvier 1772, Tome I. O o o

474 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

les bitumes , les fels & les metaux. Tel eft lc point de vue (bus lequel
les Auteurs ont, jufqu'a ce jour, confide're' la Mineralogie. M. Buc-
quer ne s'eloigne pas abfolument de l'idc'c de M. Cronited, ou plutot
il la fimplifie & la perfe&ionne ; ce dont on peut aifement fe con-
vaincre par la lecture de ces deux ouvrages. Nous avons fait con-
noitre exactement celui de M. Cronfted , dans ce volume, pag. 29,
au mois de Juillet 1771. II eft important de le confulter. Le Difcours
preliminaire, place' a la tete de la Mineralogie de M. B. , fert d'intro-
du&ion a l'e'tude de cctte partie de l'Hiftoire Naturelle, Sc a donner
une explication fuccinte , mais claire , de quelques termes employe's en
Chymie, dont l'intelligence eft abfolumcnt ne'eeffaire a ceux qui com-
mencent a parcourir cette carriere , puifque les demonftrations de l'Au-
teur font fonde'es fur les analyfes chymiques.

Les mine'raux, dit l'Auteur, forment la mafle du globe terreftre ;
ils ne font fufccptibles ni de fentiment ni de mouvement •, ils ne s'ac-
croiffent par le moyen d'aucuns organes inte'ricurs, mais par Izjuxta-
pofition des particules homogenes ; ils ne fe reproduifent point , &
fervent a la nourriturc des plantes.

Avant de paffer a l'examen de'taille des diffcrens corps que renferme
le regne mine'ral , il faut confide'rer un moment la furface de la terre ,
& voir quels font les changemens qu'elle a e'prouves. Plufieurs agens
peuvent alte'rer confiderablement le globe terreftre.

Les eaux de la mer, agite'es d'un mouvement de flux &c de reflux,
de'tachent continuellement de fes bords , des portions de terre qui fe
rrouvent emporte'es par les vagues jufqu'a de certaines diftances, ou
fe pre'eipitant en vertu de leur pefanteur , fous la forme de fe'diment ,
elles forment une premiere couche horizontale ou eleve'e , fuivant la
pofition du terrein fur lequel elles fe depolent. Plufieurs couches
venant a s'afteoir de la meme maniere les unes fur les autres , il fe
forme dans le fond de la mer des ele'vations compofe'es de couches
remplies de corps marins qui ont e'te enfevelis dans ces de'pots terreux.

Ces eminences du fond de la mer forment une longue fuite de
collines difpofe'es comme les ondes qui les ont ptoduites; & lorfque
parvenues a une certaine hauteur, elles prefentent un obftacle au
mouvement ge'ne'ral de la mer, il fe forme des courans particuliers qui
fillonnent des vallons entre ces montagnes.

Tous les Naturaliftes conviennent affez ge'ne'ralement que la mer
decouvre tous les jours de nouveaux terreins, & qu'elle en recouvre
une infinite d'autres. Le pas de Calais paroit avoir e'te' forme par une
e'ruption de l'Oce'an ; la Hollande n'eft de'fendue que par des digues,
& elle eft toujours a la veille d'etre fubmerge'e : mais ce dont on ne
convient pas e'galement, e'eft que les hautes montagnes foient forme'es
de la meme maniere. Plufieurs Savans diftinguenc ce qu'ils appellent

SUR L'lirST. NATURELLE ET LES ARTS. 47,-
ancien 8c nouveau Monde. On nc trouve point dans Yancien Mond:
ces couches rc'gulicres, dont le nouveau eft enticrement forme. Comm;
toutes ces couches ont etc molles dans lcur principe, elies s'aftaiffent
peu-a-peu, 8c prennent line retraite plus ou moins confiderablc : cette
retraire produit des femes perpendiculaires, dans lefquelles l'eau charic
la matiere dcs cryftaux 8c des ftalactites.

Les eaux du ciel produifent encore des alte'rarions tres-fenfiblcs j
elles de'tachent de deflus les hauteurs, les portions de terre les plus
friables ; 8c les entrainant dans le fond, elles taillenc les moncagnes a
pic, & rempliflent les valle'es.

Les vents confide'rables qui fe font fentir en difFe'rens pays, comme
en Arabie , elevent des montagnes de fable, dont ils couvrent let
plaines a des diftances de plidieurs lieues; ils de'racinent les arbres ,
enlevent les animaux, 8c font remonter les rivieres.

Les tremblemens de terre produifent encore de grandcs alte'rarions
dans notre globe. M. de Burton foupconne que c'eft a l'affaiffement
des cavetnes confide'rables , qu'on doit la formation de POce'an Atlan-
tique , les ouvcrtures du Caucafe, des Cordillieres, 8c de l'Hellef-
pont.

Le feu qui s'allume dans les emrailles de la terre, 8c qui produit les
volcans, change fingulierement la (urface des pays 011 ils fe trouvent:
il couvre le tetrein de cendres 8c de matieres brulces , qui ne con-
fervent plus aucun des caractires qu'ellcs avoient aupatavant. II forme
des montagnes, fouvent meme dans une feule e'ruption. Milotd Ha-
milton , Miniftre d'Angletetre, a Naples, a fait part a la Socictc
Royale de Londres , d'excellentes obfervations fur les volcans , dans
lefquelles il prouve que le Monte-Nuovo , qui eft aux environs de
Naples, a etc forme d'une feule e'ruption du Ve'fuve.

Toutes les matieres mine'rales fe trouvent en maftes enormes dans
les montagnes anciennes ; elles font dilpofees par couches horizon-
tales dans les terres nouvelles , fouvent elles n'ont aucune forme ;
quelquefois, elles en afferent une trcs-re'guliere. Apres ce court ex-
pole' phyfique des changemens furvenus a la furface du globe, M. Buc-
quet entre dans le detail des patties qui le conftituent.

Les terres font des fubftances fortiles, qui n'ont ni faveur ni odeur
lenfibles. Elles font en gcne'ral leches; leurs parties ne font point lie'es ,
ou n'ont entr'elles qu'une adherence foible, & qui permet de les re'-
duire en poudre avec les doigts : elles forment les pierres en fe durcif-
fant. Les terres font divifces en vitreufes , calcaires , argilleufes &
composes. Les terres vitreufes , e'eft-a-dire , celles qui ne fe laiffent en-
tamer ni par le feu , ni par aucun menftrue , font nomme'es vltrifiaHes
par les Mineralogiftes , parce qu'on les emploie communement dans la
fabrication du verre : ce nom eft impropre. Elles ne fondent pas par
Janvier 1772, Tome I, O o o z

476 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

elles-memes , leur folubilite eft due aux fondans auxquels on Ies unit.
Les terres calcaires font celles dont les parties tres-fines font plus ou
moins e'troitement lie'es entr'elles ; mais leur caractere definitif eft de
faire effervefcence avec les acides, & de fe fondre en verre, fans au-
cune addition. II eft aujourd'hui bien de'montre par les expediences de
M. Darcet Sc de M. Macquer, que routes les rerres calcaires font vitref-
cibles ; il eft vrai cependant que que'ques-unes exigent un degre de
feu tres-violent, comnie la craie &: la chaux eteinte.

Les terres argilleufes font fines Sc bien lie'es ; on les ttouve en
grandes maffes; Sc lorfqu'elles fe sechent , elles forment des feuillets
applique's les uns fur les autres : leur caraclxre eft de fe difloudre en-
tierement dans I'eau , de fe durcir au feu, d'y acquerir une durete
capable de faire feu avec Tacier. Elles ne fe fondent pas en verre,
lorfqu'elles font bien pures ; & celles qui couk-nr, ne le font que tres-
difficilemcnt. Les argilles font grafles ou duiStiles , seches Sc non due-
tiles. On lira avec plaifir l'analyfe des argilles , & le detail des ufages
auxquels on l'emploie.

Les terres compofe'es , forment la quatrieme & derniere divifion de
cette clafTe.

Toutes les terres devroient naturellement etre regarde'es comnie
des terres compofe'es , puifqu'on n'en trouve point qui foit fimple. Les
Naturaliftes, les Chymiftes memes ne font pas d'accord fur la nature
de la terre premiere. Ce mot compofe n'eft plus que relatif au prin-
cipe dominant dans rafftmblage des parties conftituantes des terres.
Ces terres compofe'es font ou mine'rales, comme les ochres, la terre
d'ombre , eVc. ou vege'tales , comme la tourbe , le terreau; ou ani-
mates , comme les terres des cimetieres.

Les pierres conftituent la feconde clafTe. Si on ne confidere 1'Hif-
toire Naturelle que dans le grand, fi on n'envifage que l'enfem-
ble ge'ne'ral, la diftindtion des terres Sc des pierres devient inutile,
puifque les pierres ne font que des terres fortement lie'es , ou les terres
des debris de pierres; mais quand on entre dans les de'tails, quand,
on examine chaque individu fe'pare'ment , cette diftindlion eft alors
prefque ne'eeflaire, ou du moins elle facilite l'intelligence des de'tails.
La premiere fection de cette clafle renferme les pierres vitreufes; leurs
caractcres , a la folidite' pres, font les memes que ceux des terres vi-
treufes ; tels font les gres, les filex ou cailloux, les quartzs, les pierres
tranfparcntes, les pierres precieufes de differentes couleurs. La re-
marque que nous venons de faire fur les pierres vitreufes, a lieu e'ga-
lement pour les pierres calcaires, comme les pierres a chaux, les
pierres argillieres , les marbres , les fpaths, qu'il ne faut pas con-
fondre avec le fpath des champs Sc les fpaths vitreux ou fufibles d'une
cacure toute diffe'rente , Sc qui n'ont de commun qu'une reflembance

SUR L'HIST. NATURELLE^ ET LES ARTS. +77

cxterieurc. Cette forte exception, de mtrac qu'une infinite d'autres ,
prouve combien I'analyfe chymique eft: ne'eeffaire dans 1'e'tuJe des
corps que pre'fente le regne mineral, La conformation exterieure eft
preiquc toujours accidentelle , & une infinite' de caufes fe'eondaires la
font varier. Qu&dc jeux , que de fingularite', par exemple, dans les
picrres cakaires formees par l'eau, nomme'es ftalaclites , foit dans la
coulcur des unes , foit dans la tranfparence des autres; dans ces in-
cruftations, qu'on prendroit pour un afTemblage de tuyaux , dans les
rufs, &c. ! L'analyle don nee par M. B. fur les pierres calcaires, eft faite
avec loin.

Le caradere des pierres argilleufes eft le meme que celui des terrcs
argilleufes. C'eft: dans cette clafle qu'on trouve la pierre ollaire , la
ftcatitc , les craies , la pierre de lard fabriquee en Chine, le jade on
pierre nephre'tjque , qui prend le poli commc les pierres ollaires -,
mais qui en differe par fa durete fi grande , qu'on ne peut la railler
qu'avec la poudre de diamant. Plufieurs Auteurs 1'ont range'e, mal-
a-propos parmi les agathes , puifque le jade rougi au feu & jctte' dans
l'eau ne fe brife pas ; fi on poufTe la violence du feu , il perd fa couleur
verte plus ou moins fonce'e , pour en prendre une couleur jaune ventre-
dc-biche ; 8c loin de devenir plus friable commc font les agathes , il
durcit au point de donner beaticoup plus d'etincelles qu'il n'en don-
noit avant d'avoir fouffert l'ac^ion du feu. Les Empyriques lui out
attribue' des vertus qui feroient admirables', fi elles etoient certaines.
Elle eft propre , felon eux, a expulfer les pierres des reins , a cue'-
rir l'epilcpfic , & toutes forres de maladies.

M. Bucquet clafle encore parmi les pierres argilleufes les fchiftes fi
varae's par leurs couleurs ; il fait un genre fe'pare des talcs, un autre
des amiantes qui different entr'elles par le tiftu de leurs parties, dans
lequcl il comprend celles qui font connues fous les denominations du
cuir de montagne, de liege foflile ; la ze'olite termine cette troifieme
fcclion. Cette pierre de nature finguliere n'a pas encore e'te' determine'e.
.Voici comment 1'Auteur s'explique pour la faire connoitre.

La ze'olite a peu de pefanteur, fon tifTu paroit commc feuillete' 8c
compofe'de filets. On en trouve cependant des e'chantillons plus denfes;
& qui font commecryftalliles. Lorfqu'on met cette pierre au feu, elle fe
fend , 8c paroit prendre d'abord une efpece d'enduit vitreux , mais elle ne
fond point. J'en ai tenu inutilcment pendant cinq heures au feu le
plus violent d'un fourneau capable de fondre rrcs-promptement en verre
les fchiftes 8c beaucoup d'autres pierres iJures. M. Marquer en a expofe
au fourneau qui cuit la porcelaine de Seves, fans qu'elle y ait fondu :
la legcrete de la zeolite, fon tiflu feuillete' &: fon infufibilite , m-'one
engage a la placer a la (itite des pierres argilleufes. Dans la nouvellc
Mincralogie attribue'e a M. Cronfted, la ztolicc eft regarde'e coinmc
Jajxfier 1772, Tome I.

478 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

une maticre de nature finguliere : I'Auteur lui affigne pour cara&ere ,"
de fe durcir lorfqu'on vcrfe deffus de Pacide vitriolique. Cette pro-
priete n'eft pas particuliere a la zeolite; 1'arfe'nic fe comporte de meme
avec l'acide vitriolique. II faut dans les deux cas que l'acide foit tres-
concentre. Lorfqu'on emploie un acide mineral quelconque , mais un
peu foible , la ze'olite' s'y diffoiit 8c forme une efpece de fel mucilagi-
neux, ou de gelee blanche , & bien tranfparente. Le Chevalier Von-
Linne'e en fait mention dans la demiere e'dition du Syjiema Nature?.
Ce caractere gelatineux que prend la zeolite diffoute dans les acides ,
n'eft pas encore particulier a cette iubftance : l'e'tain fait une tres-
belle gele'e avec l'eau re'gale : le lapis lazuli, apres avoir etc' grille', en
forme une femblable avec tous les acides; quelques Auteurs memes
n'ont pas fait difficulte de regarder cette pierre comme une efpece de
zjolite; elle en differe ccpendant a bien des e'gards ; & la proprie'te
qu'elle a de former un fel gelatineux , ne lui eft: pas feulement com-
mune avec la ze'olite , mais encore avec la pierre he'matite , 8c la
p'upart des mines de fer qui , comme le lapis , ont befoin d'etre
grille'es , tandis que la ze'olite n'a pas befoin de ce grillage prelimi-
naire.

Les pierres de roche, les feldt-fpath, les trapps , les pierres d'azur ,
d'Armenie , le fchorl , les porphyres, les granits , le pudding ou cail-
leu d'Angleterre, terminent la feconde clafTe.

Le foufre forme la troifieme. Si on le chauffe dans des vaiffeaux
ferme's, il fe cryftallife en entier fous la forme naturelle : mais lorfquc
l'air a un libre cours dans les vaiffeaux , alors , il brule fans laiffer
de rc'fidu , & fe diftipe en une damme bleue , accompagne'e d'une vapeur
forte & fuffoquante. Le foufre differe effentiellement des bitumes, qui
laiffent une matiere charbonneufe apre's leur deflagration : e'eft ma I a-
propos , dit M. B. que les Naturaliftes ont confondu ces fubftances.
L'Auteur de'erit trois efpeces de foufre, &c paffe enfuite aux procede's
pour l'extraire, ou des mines, ou des pyrites: les combinaifons faites
avec le foufre, & fes ufages , terminent cette divifion.

Les plus habiles Chymiftes ont jufqu'a ce jour regarde' les limites
de la claffe des fels comme inde'termine'es , & probablement comme
affez inde'terminables. En effet, les caracfteres effentiels des fubftances
falines, comme la laveur 8c la diffolubilite' dans l'eau, appattiennent
a plufieurs corps qu'on n'a point range's parmi les fels : tels font le
foie de (oufre, les favons , les gommes qui pofTedent ces qualite's dans
un de'gre' tres-marque. Cependant, pour ne pas s'e'earter des notions
recues , M, B. divile la claffe des lefs en deux lections ; la premiere
traite des fels fimples, 8c la feconde des fels neutres ou compofe's :
les fels fimples font acide ou alkalis; les acides font le vitriolique, le
nitreux , le marin , auxquels I'Auteur unit l'acide fulfureux ; les iels

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 479

alkali'; font ou de'liquclcens , c'cft-.i-dire , qu'ils attirent 1'humidite
de 1'air, ou alkali fixe marin, ou alkali volatil.

La feconde fedtion rcnferme lcs fels neutres, & ellc eft tres-nom-
breufe. Les uns font neutres parfiits a bafe d'alkali fixe; tels font
le tartre vitriole, le fel de Glauber, le nitre; le nitre cubique , le (el
fubrifuge de Silvius, le fel marin , le fel fulfureux de Stahl , le ful-
fureux marin; les autres font neutres parfaits, mais demi - volatils :
tels font les fels ammoniacaux, connus fous le nom de fel ammoniac
vitriolique, de fel ammoniac nitreux : enfin, le troifieme & le dernier
genre, eft pour lcs fels neutres imparfaits a bafe terreufe , comme le
vitriol de fable, qui, fuivant M. Beaume', ne differe point de Falun;
le nitre de fable femblable au nitre d'argille Sc tres-deliquefcent ; le
fel marin de fable, le vitriol de craie ou fe'le'nite, le nitre de craie,
le fel marin de craie, le vitriol d'argille ou alun, enfin, le nitre d'ar-
gille Sc le fel marin argilleux. On invite le Lecteur a confulter dans
l'ouvrage meme, ce que M. Buquet dit de l'origine de ces fels, de
leurs combinaifons, de leurs analyfes Sc dc leurs ufages. On pourroit
le regarder comme un traite abrege' de ces fels. L'Auteur fe pique de
la plus grande impartiality, Sc rend la juftice que me'ritent ceux qui
ont traite' fe'pare'ment quelques parties, Sc ceux qui l'ont devance
dans cette carriere. Sa marche eft claire , prompte Sc rapide , Sc fa ma-
niere de pre'fenter les operations chymiques & leurs re'fultats, fimple
Sc de'taillee. II nous refte a faire connoitre le fecond volume dans
lequel M. B. examine les fubftances me'talliques.

E L E M E N S

De Mine'ralogie docimaflique , par M. S A G E , de rAcademie Roy ah
dts Sciences ; 1 vol. in-8°. A Paris, che\ de Lor me I , Libraire, rue
du Foin.

1_,ES livres eUmentaire fe'multiplient dans le flecle pre'fent ; ils fup-
plceront enfin a cette foule de diiftionnaire dont la lecture ne fait que
des demi-favans. On les confulte avec plaifir, parce que dans un inftant
on acquiert une connoifiance fuperficiellc, mais tres-commode, a la
vcrite, pour celui qui chcrche moins a s'inftruire qu'a s'amufer. Le
livre ele'mentaire au contraire eft plus genant pour le lecleur ; con-
traint de fuivre un ordre, de marcher de principes en principes, (on
application doit etre plus laborieufe , Sc fon travail plus regie Sc mieux
fiiivi. 11 refulte de-la , que les principes grave's avee peine dans fa
Janvier 1772, Tome I.

43o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

me'moire ne s'oublien: jamais, & qu'il parvient enfin au but de la
fcience.

L' etude de la Mineralogie , cette tranche fi importante de l'Hiftoire
Naturelle , ne louffre point de mediocrite i 8c le particulier , deftine' a
Fexploitation des mines, ne fait jamais de fames , fans les payer bien
cherement ; mais fans confide'rcr la Mineralogie comme fcience prati-
que , &c ne l'envifageant que comme fcience d'agre'ment , il eft im-
portant d'avoir des notions claires, de fuivre la marche de la nature,
& de raffembler, pour ainfi dire, fous un me me coup d'ccil, les
riche-Tes variees dont elle nous enrichit. Des ele'mens, & non des
dicTrionnaires, peuvent feuls presenter ce tableau riche & majeftueux :
tel a ete le plan que s'eft propole' M. Sage. Il examine dans la pre-
miere partie les acides mineraux ; dans la feconde, les terres Sc les
pierres j dans la troifieme, les fubftances mc'talliques.

Cet ouvrage annonce en general un grand nombre de fairs, & des
explications inconnues juiqu'i ce jour j s'ils font confirmes par l'ex-
perience, comme nous n'olons en douter, apres les recherches & les
rravaux de l'Auteur , il faudra convenir qu'il (era d'une utilite & d'une '
importance pen commune; en un mot, traite' de maniere a confirmer
la re'putation de fon Auteur : nous le ferons connoitre, avec plaifir,
dans la fuite. De pareils ouvrages meritent de longues analyfes.

PROCES-VERBAL

Des experiences fakes dans le laboratoire de M. Rou E tl E , fur
plufieurs diamans & pierres precieufes ; par MM. D arc E t &

ROU E LIE.

JNJ ous avons donne un petit de'tail de Ces experiences dans un
article du m'ois d'Aout 1771 , pag. 108 , en faifant l'analyfe des deux
Memoires de M. Darcet , fur Taction d'un feu e'gal , violent 8c con-
tinu , pendant plufieurs jours, fur un grand nombre de terres, dc
pierres & dechaux mc'talliques , eflaye'es pour la plupart relies qu'elles
fortent du fein de la terre. Ce que nous avons dit n'eft pas fuffifant , &
nous croyons que le public verra , avec plaifir , le proces-verbal qui
conflate l'aiithencicke des expediences faites (ur le diamant ; il feroir
intereffant pour YHiftoire des De'couvertes , dans chaque fcience , que
les e'poques en fuflent clairement indique'es. On ne fera peut-etre pas
fache de coiinoitre les expediences faites avant celles de M. Daxcet ;

nous

SUR L'HTST. NATURE LIE ET LES ARTS. 48 1
nous allons les rapporter fuccintemenr, & le tout enfemble formers
un tableau complcc.

Les Lapidaires avoieut jufqu'a ce jour regardc' les diamans comme
indeftru&ibles au feu le plus violent-, peu d'obfervatcurs avoient exa-
mine ccs principes avant Boyle. Ce Chymifte cucieux en livra p!u-
ficurs a l'aiftion du feu, 8c pretendit avoir fenti les emanations de
pluficurs pierres tranlparcntes , &: qu'on pouvoit en un efpace de terns
tres-court, re'duire certains diamans au point d'exhaler des vaprurs
tres-abondantes & tres-acrcs. Menckcl dit dans fon Traitc' de l'Ori-
gine des pierrcs, cju'il n'a jamais pu trouver , malgre 1'attention la plus
fcrupulculc, aucune pierre coloree , cryftalline ou diaphane , qui lui
moiitr.it rien de volan'I; il n'y a pas long-terns, ajoute-t-il, que je
foumis au feu le plus violent une veritable topaic de Saxc , mais je
ne pus en rien retirer. Tavcrnier rapporte qu'un certain Hollandois
avoit retire' d'un diamant qui s'etoit fendu, liuit karats d'une matierc
impure , putrefiee , & d'une nature ve'gctale. Ce meme Auteur die
qu'on voit fouvent fuinter de la furface des pierres pricieufes , Iorf-
qu'on les fend , quelque chofe de fluide que les Lapidaires prennent
grand foin d'efluyer. Les Auteurs font done d'accord , en general, qu'il
peut , a l'aide du feu, fe faire une forte d'e'manation ; mais aucun,
n'avoit encore park' de la volatilite' du diamant.

L'Empereur Francois I , afin de mieux e'daircir cette queftion , fit
mettre pour environ fix mille florins de diamans 8c de rub is dans des
creufets, de forme conique , que l'on tint pendant vingt-quatre heurcs
dans le feu le plus violent. On ouvrit les vaifleaux apres ce terns, &
on trouva que les rubis n'avoient eprouve' aucune alteration ; mais que
les diamans avoient entierement dilparu au point qu'il n'en refta plus
Jes moindres vcftiges. L'optra'ion fut continue'e pendant trois fois
vingt-quatre heurcs; & les rubis etant expofe's a la plus grande aclivite
du feu, n'eprouverent aucun changement, foit par le poids, foic par
la coulcur, ioit par le poli & les angles que le L.ipidaire y avoit
forme's.

L'Empereur fit-re'peter la meme expc'cicnce fur plus de vingt pierres
prfcieufts de differentes efpeces. On avoit (oin de deux en deux heures
d'en retirer une du feu, pour voir les changemens qu'ellcs e'prouve-
roient, & fur-tout ccux que fubiffoit le diamant: on s'apperc^it qu'il
perdoit d'abord de fon poli, qu'enfuite il (e fcuilletoit, & qu'enfin
il fe dillipoit entierement : en vingt-quatre hcures de tems , l'eme'raude
s'etoit fondue & attaclu'e au creulct. Ces pierres furent pefe'es exac-
tcment avant de les mettre au crcufct , & meme on en prit les em-
preintes , afin de s'aflurer des cliangemens qu'elles e'prouveroient ; le
rubis demeura toujours inalte'rable, & le diamant fe difiipa en entier,

Lc Cr.md Due de Tofcane fit repeterles memes experiences a I'aidp
Janvier 1772, Tome 1. Ppp

48z OBSERVATIONS SUR LA PHISIQUE,

du verre ardent de Tfchirnhaufcn , qui avoic deux tiers d'aulne de-
Florence dc diametre, & dont le foyer etoit a deux de ces aulnes 8c
demie de diftance- On y joignit, pour augmenter la force, encore
une feconde lentille. Par ces experiences, le diamant rcfiftabeaucoup
moins a l'adtion des rayons du foleil , que routes les autres pierres
precieufes. Au bout de trente fecondes , un diamant de vingt karats
environ perdit fa couleur, fori e'clat, fa traniparence & devint blan-
chatre commc une calce'doines au bout de cinq minutes, on remarqua
qu'il fe formoit des bules a fa furface, & bientot il fe btifa en petits
morceaux , qui fe re'pandirenr ca & la , au point qu'on ne rerrouva
qu'un petit fragment triangulaire equilate'ral , qui s'ecrafa fous la lame
d'un couteau , & fe re'duifit en une poudre fi fine qu'on nc put l'ap-
percevoir fans fc fervir du microfcope. En un mot, les diamans fur
lefqucls on fit ces experiences ont toujours commence par ce gercer
& s'eclater, & ont nni par difparoitre entierement: mais ces effets
ont toujours ere' en proporrion de la grofleur des diamans qu'on
mettoit en expe'rience, parcequ'ils commencoient par diminuer de vo-
lume par les petits eclats qui fe detachoient de leur furface. On ne
put remarquer dans ces diamans aucun commencement de fufion; on
eflaya d'y joindre du verre pour leur fervir de fondant , mais il n'y
eut aucun melange entre le verre 8c le diamant. On effaya auffi inu-
tilement d'y joindre de la cendre & du caillou pulverile, il nc fe fit
aucunc combinaifon ; il en fut de meme du (oufre. Le fel de tartre
n'eut pas plus de fucces ; enfin , on y joignit tous les me'taux ie'pare'-
ment, & rien ne put les determiner a entrer en fufion.

Les rubis furent traites de la meme maniere, mais ils re'fifterent
beaucoup plus au feu que les diamans; lorfque ces pierres furent ex-
pofe'es au foyer du verre ardent, elles devinrent en peu de terns lui-
fantes, comme s'il y avoit eu un enduit graiffeux a leur furface; en-
fuite , il s'y forma des bulles; & un rubis qui avoit e'te tenu pendant
quarante-cinq minutes a ce foyer, perdit une grande partie de U cou-
leur ; fa furface & fes angles s'arrondirent , & la pierre s'amollit au
point de prendre l'empreinte d'un cachet de j.ifpe, qu'on preffa deffus,
& on y fit auffi des entailles avec la pointe d'un couteau ; mais ces
pierres ne perdirent rien de leur poids & de leur forme.

Les rubis pulve'rife's fe re'unirent promptement en une made ; mais il
fut ai(e' de les fe'parer : ils s etoient joints fans s'etre unis.

Pour concentrer encore davantage les rayons du foleil, on ajouta
une troifieme lentille, &c Ton expofa les rubis en poudre a ce foyer ; au
.bout de quelqucs fecondes , ils le fondirent en une maffe opaque, de
couleur de chair; leur fuface vue au microlcopc, parut rude & inc'-
gale , parce que toutcs les parties de la poudre n'etoient point entrees

egalement en fufion

SUR MIST. NATURELLE ET LES ARTS. it;

Le rubis mele avcc du verre, parut fondre avcc lui ; mais on s'ap-
pcrcur, an bout de quelque terns, qu'il s'e'toit depofe' au fond du vcrrc,
ians faire d'union avec lui.

Un rubis , apres avoir etc expofc au verre ardent pendant trcntc fc-
condes , fut jettc dans l'eau froidc •, il ne fe brifa point en motceaux ,
mais on appergut dans fon interieur plufieurs fentes ou gercures. Un
autre qui avoit etc' tenu pendant fix minutes a ce meme foyer, e'teint
egalement dans l'eau , prefle avec un inftrument de fer , fe cafTa en
plufieurs morceaux de figure re'guliere 8c indctermine'e , qui etoient de
dirfcrentes grandeurs. Les rubis ainfi traite's, fur- tout ceux qui avoient
c'te' jettes dans l'eau, perdirent de leur durcte, & n'avoient plus que
celle d'un cryftal. Un gros rubis de foixante-ncuf deniers trois quarts,
n'avoit perdu fa durete' naturelle qu'a (a furface, & non a fon inte-
rieur , qui n'avoit point e'prouve' l'aclion du feu.

L'e'meraude expoie'e au verre ardent, fe fondit trcs-proinptement ,
&c forma des bulles; mais auparavant , elle ctoit devenue blanche;
elle perdit de fon poids par la fufion , 8c devint tendre 8c cafTante. Les
differens degre's de feu la fircnt pafler par des nuances de couleurs dif-
Jerentes ; deux de ces pierres retirees du foyer, ou elles avoient etc
pendant quarante fecondes, parurent d'abord d'unecouleut de cendre;
Jorfqu'on les y laifToit plus long-tcms, cette couleur fe changeoit en
un verd d'abord opaque 8c fence'; mais qui , par la fuite, devenoit
clair 8c luifant comme celui des turquoifes : cette couleur fc changea
enfuite en un beau bleu ce'lefte clair 8c tranfparenr, en les tenant
pendant line demi-heure dans le foyer. Le cote' expofc' au foleil devint
d'une couleur de turquoife noir.ure 8c obfeure ; l'autre cote' e'toit plus
clair. Ve'meraude e'toit toujours plus luifante, lorlqu'on la rctiroit fil-
bitement, que lorfqu'on Ten retiroit peu-a-peu.

Une emeraude qui avoit ete: expofe'e pcu de tems aux rayons du fo-
leil , eut a fon milieu une tache noire , entoure'e d'un cercle blanc ;
les parties exte'rieures de la pierre avoient perdu par-la leur rranlpa-
reJice, mais clles avoient conferve la couleur verte qui leur e'toit na-
rurelle.

Telles font les experiences faites fur le diamant, avant celles de
M. Darcet ; nous avons trouve' ce detail intcreffant dans les lavantes
remarques du Traducfteur d'Henckel. 11 devient nc'cefTaire & fatisfai-
fant pour les perfonnes qui nc les connoifTent pas. II eft tems de paffer
au Proccs-Verbal que M. Darcet a cu la complaifance de nous com-r
i'.mmqucr.

Janvier 1772, Tome I. P p p z

484 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

PROCES-VERBAL.

I e Vendredi 16 Aoiit 1771 , apres-midi , en pre'fence de S. A. Mon-
feifneur le Marggrawc de Bade Dourlach , de Madame la P; inceffe , (on
epoufe, & des Princes, leurs fils; de MelTieurs les Dues de Brancas,
de Nivernois , de Chaulnes , de Caylus , de Villa- Hermofa , fils, de
Milord Saint- Georges , de M le Marquis d'Ufle, de M. le Comre
d'Hauteforr, de M. le Comte de Pignatelli, de M. le Chevalier de
Lorenzy , de Madame la Marquile de Neelle , de Madame la Comteflfe
de Brancas, de Madame la Marquile de Pons, de Madame la Com-
tefle de Polignac, de Madame Dupin, 8c de quantite d'autres per-
fonnes , tain Franc,oifes qu'Etrangeies : de MelTieurs de Juliieu, de
Fouchy , d'Aubenton, Macquer , le Roy, Peyronnet, Lavoifier, Mem-
bres de PAcade'mie Royale des Sciences ; en prefence auili de plu-
fieurs Membres de la Faculte de Me'decine, 8c du Corps de la Phar-
macie , de plufieurs Gens de Lettres tres-connus , de plufieurs Artiltes
celebres, & particulierement de plufieurs Jouailliers 8c Diamantaires
des plus diftingues dans leur profellion.

On p fa a la balance d'efTai , quatre diamans; favoir,
i°. Un diamant n°. 1 , appartenant a M. le Due de Brancas, &
apporte' fous fon cachet. II pefoit cinq grains 6c un quart de grain ,
poids de karat ( a ).

z°. Un diamant n°. 2 , pefant un quart de grain , poids de karat.
30. Un diamant de nature n°. 3 , pefant cinq grains foi t , poids dc
karat, appartenant ainfi que le diamant, n". 2, a MM. d'Atcet &:
Rouelle (b),

4°. Un diamant n°. 4, d'une eau tres-jaune, pefant quatre grains
& demi , poids de karat, appartenant a M. le Blanc, Jouaillier. Ce-
lui-ci fut enveloppe' d'une pate compofee de ctaie & de poudte de
charbon, laqu- lie pare, avec le diamant, fut mile dans un petit creufet
d'Allemagne, recouvcrt d'une couche de craie de'laye'e avec de l'eau.

{a) Ce diamant, ainfi que eclui marque1 n". 2, ont e'te fournis par M. Cordier,
Jouaillier, & fuccelleur de M. Pierre. Le diamant de nature marque n". 3, >cic
vendu par N. Giberc , aulli Jouaillier de cette Ville.

(£) On entend par diamant de nature, un d amant trouble, glaceux, ou, fi I'on
Teut, noueux, dont on ne pent jamais trouver le fil, & d'une fi exceiTive durete, qu'on
a la plus jrrandc peine a les tailler, & qu'on ne le peut jamais avec ayantage ; mais
leur extreme durete fait qu'on les met en poudre pour tailler les autres.

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 483

On fit fee her lc tout a petit feu; on platj.i le creufet foils la moufle ,
dans lc fourneau de re'verbere , a quatre heures quarantc minutes
apres-midi.

D'tin autre cote', on rflit les trois diamans n°. 1 , nn. 1 & n". 3 ,
dans trois pctites caplules faites de pate dc porccla'.ne, fans couvercle,
& marquees chacune du n°. dc Ion diamant.

On les echauffa d'abord foiblement , cV: petit a petit, fousunc moufle
particuliere ; apres quoi , on les porta ious la grande moufle, qui etoit
de'ja fort echauffe'e, & on les placa a cote du petit creulet ci-deflus,
a quatre heures quarante-trois minutes.

On obferva ces trois diamans a de'eouvert , &. a des intervalles de
terns affez courts, pour voir ce qui leur arriveroit pendant l'opera-
tion , afin de n'omettre aucune des circonftances importantes dont on
va tranferire ici le detail.

A cinq heures quatre minutes les diamans font deja rouges. Leur
couleur eft matte : elle fe diftingue cependant de cellc des coupelles,
en ce qu'elle eft un pcu plus blanche.

A cinq heures onze minutes tout eft encore au meme e'tat , a l'excep-
tion que les diamans font un peu plus rouges.

A cinq heures dix-huit minutes, le diamant n°. 1 commence a prendre
un ton de couleur plus relplendiffant.

A cinq heures vingt-huit minutes, le diamant n". 1 devient de
plus en plus refplendiffant ; les autres font toujours d'un rouge aflez
terne, un peu plus brillant neanmoins que celui des capfules.

A cinq heures trente-fept minutes , le diamant n°. z eft toujours
tres-refplcndiffant, &c Ton juge unanimement qu'il eft diminue de
volume ; les deux amies diamans n°. 1 & n°. 5 commencent eux-
memes a etre reiplendiflans , lur-tout le diamant n°. 1.

A cinq heures quarante-cinq minutes, les trois diamans font tres-
refplcndifTans ■, le diamant n°. 2 l'eft plus que les deux autres, dk le
diamant n° 1 , plus que le diamant n° 3.

A cinq heures cinquante-cinq minutes, on ouvre le fourneau : les
diamans n°. 1 & n°. 3 font tres-refplendiffans ', on annonce que le
diamant n°. 1 eft entierement evaporc; on retire la capfule dans la-
quelle il avoit e'tc place, lans la pencher ni la renverfer, & Ton s'ap-
pcrcoit qu'il refte encore un petit veftige de ce diamant de forme
obloncrue irregulkrc, &: lans facettes , "ros comme environ la fixieme
partie de la tete d'un camion. On l'apperijoit a la vue 5 mais pour le
bien diftinguer, il taut le iecours d'ur.e loupe un peu forte. Autour
de ce petit morceau , qui eft d'une tranfparence un peu laiteufe , on
remarque de petits grains de matiere fort fins & arrondi. : mais
comme ils font colores, on juge qu'il eft plus probable qu'ils out
Janvier 1772, Tome L

iS5 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

ece detaches du haut de la mouHe , 8c qu'ils ne provienncnt pas da
diamant.

A fix heures pre'eifes , on retire le diamant de nature , n°. 3 , &
Ton voit qu'il eft tres - fenfiblement diminue. On n'y obferve plus
de facetrcs taille'es i Al a neanmoins conferve' a-peu-pres fa figure. Sa
furface eft ine'gale, raboteufe & comme grumelee, le diamant n'a plus
une tranfparence parfaite, mais clle eft un peu laiteufe : en total, il a
i'apparence d'un petit morceau de cryftal de Madagafcar.

Ce diamant , avant l'ope'ration , pefoit cinq grains fort poids dc
karat. Apres l'ope'ration il pefoit un peu moins de deux grains , & il
avoit done diminue' de plus de trois grains.

A fix heures vingt minutes on retira le diamant, n°. 1 , appartenant
a M. le Due de Brancas. Il fe trouve beaucoup diminue', on y apper-
coit ne'anmoins encore des facettes, & fur-tout une ele'vation pointue
prefqu'a fon milieu. Du refte, fa tranfparence eft moins laiteufe que
telle du diamant de nature n°. 3 , Sc fa furface eft aftez lifTe.

Autour du diamant on remarque un aftez grand nombre de petits
grains de fable fin 8c blanc, 8c a-peu'-pves tranf parents mais furement,
ils ne paftent pas en totalite' un vimgtieme de grain.

Ce diamant de M. le Due de Brancas peloit, comme on a vu avant
l'ope'ration, cinq grains 8c un quart de grain, poids de karat. II a
ete repe'fe' apres, 8c Ton n'a plus retrouve qu'un demi- grain egale-
ment poids de karat : il s'en etoit done evapore quatre grains trois
quarts de grain.

Il s'eft eleve'une grande queftion entre les Speclateurs, favoir Ci les
fragmens lableux qui fe trouvoient dans les capfules, etoient des por-
tions de diamant ou des particules de fable datache'es de la mourle.
Pour de'eider cette queftion , on a fait les experiences fuivantes.

On a remis la porrioncule qui reftoit du diamant n°. 1 , avec les
grains de matiere qui l'environnoient fous la moufle , chacun fe'pare'-
ment dans une capfule particuliere. On a remis egalement les cap-
fules dans lefquelles avoient cte' place's les diamans , n°. 1. & n°. 3,
avec les grains de matiere qui s'y trouvoient , & l'on a continue de
pouflfer le feu jufqu'a fept heures rrente-cinq minutes.

On a retire alors les capfules , 8c Ton n'a plus trouye' de veftige
de diamant dans la premiere. Mais les fragmens fableux fe font rc-
Trouve's dans toutes les trois. II paroiffbit meme y avoir quelques-
uns de plus en raifon d'une nouvelle portion qui etoit encore tombe'e
du haut de la moufle.

A fept heures quinze minutes, le feu ayant toujours e'te continue
avec la meme force: on juge qu'il eft terns de retircr le diamant,
yi°, 4, appartenant a M. le Blanc. On met le cienfet hors de la mourle 3

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 487
be on le laiffc refroidir de lui-memc. En le vuidant , tout le charbon
fe trouve avoir c'te confume, & il ne refte plus qu'une efpece de
chaux blanche. On la brifc, on la re'duit meme en poudrc fans trouvcr
la moindre apparence dc diamant ; on reconnoit (eulement le cteux
dans lequel il a ete loge; l'cmpreinte du diamant y e'toit encore
marquee.

A (cpt heurcs trciue minutes, on retira un faphir & un rubis qui
avoient ete mis a quatre heures quarante-trois minutes fous la meme
moufle, & qui avoient c'prouve comme les diarnans , toute la viulence
du feu. lis etoient encore lains & entiers. Un poinc.on dont on appuya la
pointe fur le rubis ne fit connoitre aucun ramolliflement dans cette
pierre, dont la couleur, no'n plus que cellc du faphir, n'avoit foufrerc
aucune alteration.

Le lendemain fatnedi 17 Aout , on a examine', par le lavage, la
craie dans laquelle le diamant n°. 4 , appartenant a M. le Blanc , avoir,
ete renfermev il ne s'y eft rien trouve que quelques grains de matiere,
qui etant vus au microfcopc, ont ete reconnus pour etre un fable
tres-fin qui (e rencontre toujours dans la craie.

Apres le lavage, on a mis dans de l'eau forte toute la craie fe'paree
par l'eau , Sc elle s'y eft totalement diflbute. On a fair cette eflai ,
afin de de'montrer que le diamant le volatilife re'ellcment , & que cette
evaporation fe fait a la furface , Sc d'une manierc irre'guliere , felon
le plus ou le moins de coherence des parties , de meme que cela s'ob-
ferve dans un morceau de glace qu'on expofe a l'air libre par un tems
bien ferein & tres-froid.

On n'a proce'dc a ce lavage que pour prevenir les objections qu'on
pourroit faire. D'ailleurs, on avoir propofe la veille de le faire en public,
& on ne l'a diftere , que parce qu'il ie faiioit tard , Si que cette precau-
a ete regardee comme peu ne'eeffaire.

II eft bon d'oblervet que les petites capfules ou coupelles marque'es
l'une n°. 1 , ou avoit etc' mis le diamant de M. le Due de Brancas,
& l'autre n°. 9 , oil on avoit place le rubis, etoient de meme poids
avant d'aller au feu, &c qu'elles ie (ont trouvees egalement de meme
poids apres l'operation, ce qui prouve que le diamant ne s'eft pas
imbibe dans la pate de la coupelle comme on l'avoit pre'tendu. Le la-
vage meme qu'on a fait apres coup de la craie dont M. le Blanc avoit
cnveloppe (on diamant , de'montre encore le peu de fondement de cette
imbibition.

Tellesonteteles experiences de Meflicurs Darcet & Rouelle. La ma-
nierc dontces deuxexcellens Chymiftes onr varie'ees experience;, ajeure
beaucoup a Thiftoire de cette pierre. 11 fuffit de comparer les pi'oce'des
de l'Empercur Si du Grand Due de Tolcane , avec les leurs, pour s'en
eonvaincrc. Ces experiences ont ete faites en prcience des temoinj
Janvier 1772, Tom: I.

4S8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

qui ont figne. Charles, Marggrave de Baden; Caroline, Marggrave
de Baden ; N. P. de Hcfle , Charles Henri , Prince hereditaire de Baden.
Hauteforr de Mailly, Marquife de Ne'elle ; Lowendal, Comteffe de
Brancas; la Comteffe Diane de Polignac; Coffe, Marquiie de Pons;
L. de Fontaine Dupin ; le Due de Brancas ; le Due de Chaulnes •, le
Due de Nivemois; le Marquis de Mora; le Comrc d'Hautefort; le
Due de Villa Hermofa; le Due de Caylus; le Chevalier de Sagramofo;
le Chevalier de Lorenzy ■, de Valliere; le Marquis d'Ufle ; l'Abbe de
Vogue' ; l'Abbe Niccoli ; Dorigny ; de Fouchy ; de Juflieu ; Perronet ;
Poultier de la Salle; Tillet; Macquer ; Lavoifier; Leroy l'ainej Leroy
de l'Acade'mie des Siences ; Leroy : l'Abbe Arnaud ; Diderot ; Majault ;
Payen ; Suard ; Roux ; de l'Epine :_Naigeon; l'Abbe Gruel, le Veil-
lard"; Mitouart; de Machy; la CafTaigne; Brim; Charpentier; Cordier
Jouaillier ; Camay Diamantaire ; Chauffrey Jouaillier.

Je certifie avoir e'te pre'fent a I 'experience ci-dejfus , excepte a Panalyfe
(le la pate ok itoient renfermi mon diamant. Signe le Blanc.

Nota. Nous avons deja dit que le lavage de la pate dans laquelle
on avoit renferme' le diamant n°, 4, de M. le Blanc, n'avoit e'tc
fait que le lendemain matin 17 Aout. Ainfi , MM. P. Darcet & Rouelle,
ne pre'tendent point que les lignatures doivent avoir rapport a cette
partie de l'expericnce, qui, quoique moins publique, doit cependant
me'riter la meme confiance & la meme authenticite , puifqu'elle l'au-
roit eue la veille,fi le terns eiic permis de la faire en public.

Les deux diamans , figure's fur la planche 1. font tels qu'ils ont
e'te defline's, vus au microfcope. Le n°. 1 , appartenant a M. le Due
de Brancas, eft eclui des deux qui eft le plus petit. L'autre eft le n°. 3 ;
ils font figure's tels qu'on le.s a retires du feu avant qu'ils fe fuflenc
entierement volatilifes. Ces deux reftcs de diamant ont c'te' touche's fur
la roue par M. Camay , Diamantaire tres-connu de Paris , & a il af-
fure que ces deux pierres n'avoient rien perdu au feu de leur durete',
dc qu'a cet e'gard ils etoient l'un & l'autre comme auparavant.

On invite les Amateurs a lire le fecond Memoire de M. Darcer,
dans lequel il parje des expediences multiplie'es qu'il a faites fur un
affez grand nombre de diamans, & fur plufieurs pierres pre'eieufes,
Sc on verra la diffe'rence qui fe trouve entre les fiennes Sc celles de
Vienne & de Florence.

M. Macquer a repc;te les expe'riences de M. Darcet, dans la vue
de s'aflurer de plus en plus de la proprie'te finguliere que les diamans
ont de fe volatilifer. Le fucces le plus decide a re'pondu a fon attente.
Voyezceque nous en avons dit pag. 108 dansun article du Mois d'Aout,
jinnee 1771/

OBSERVATIONS

T.J..2 4.08.

('.-.< Figures sont reduiteJtpour /<■ Formal
ta. proportion J.- »8 a 70 yu'eHej ontparu

avoir irit Microscope

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 48?

OBSERVATIONS

Du Docleur Sebastien Albrectif , fur les faujfes rofes dcs

Saules.

WUEI eft Fhomme de bon fens qui auroit jamais ofe' croire que
des jeux & dcs varie'te's de la nature dans les plantes , ou dcs effets
produits par dcs iniectes , feroient , pour le vulgaire , d'un pre'fage
de bonne ou de mauvaifc fortune , fi les pre'juges 8c la fuperftition
n'e'toient audi anciens que le monde? II (croit important de faire le
tableau general de nos erreurs ; l'entreprife feroit longue 8c humi-
liante pour l'homme , qui fe croit le Rci de la terre.

II ne faut qu'un infecte, qu'un accident, pour faire de'raifonner
ce Roi orgueilleux •, il veut tout comprendre, tout favoir, tout expli-
quer ; & fi l'objet de fon examen furpafTe les bornes e'troites de la
fphcre de fon genie, il aime micux recourir au merveillcux , 8c ad-
mettte du furnaturel dans les chofes les plus fimples , plutot que
d'avouer fon ignorance. L'amour-propre 8c la vanite ont e'te , fans
doute , la fource des erreurs. M. Aibrectif fait connoitre un prc'jugc
bien iingulier, 8c jufqu'oii peut aller l'extravagance de l'imagination.

Parmi rimmenfc quantite' d'etres que la nature produit dans le
regne animal 8c ve'ge'tal , quelques-uns s'e'eartent , ou paroiflent s'e'-
cartcr, des loix qu'elle leur a preterites; ce qui a fait dite a. Lucrece :

Multaqut turn tellus ctiam portenta crcare
Conata eft , mird facie , membrifque coarta.

Ces fortes de corps font appellcs monftres; 8c de-la, le peuple grof-
fier s'eft imagine qu'ils pre'fageoient des evenemens finiitres ; 8c com me
jls font rates , il les a place's au rang des prodiges. OJlenta , portenta ,
monft'a , prodigia vocantur , quia aLquid qftendunt , portendunt , monf-
trant & prcedicant. Cic. de Naturd Deorum.

Pour remonter a la caufe de ces monftruofite's, il faut confide'rer
que la femencc forme les rudimens d'une nouvelle plante , 8c que
chaque bourgeon fert a fon de'veloppemcnt ; qu'il eft lui-meme un
individu parfait, fi on le fe'pate du ttonc pour lui faire prendre ra-
cine ou le greffer. Les autres ont plufieurs cfpeces de bourgeons,
les uns {implement a fleurs, comme dans les plantes a chitons, 8c les
auttes a fruits fepare's de ceux a. fieurs. La plus grandc partie porce
des bourgeons a fleurs 8c a fruits rcunis, & tous ont des boutons \
Janvier 1772, Tome I, QT}

+9° OBSERVATIONS SVR LA PHYSIQUE ,

feuilles : c'eft en confiJe'rant ces diffJrens boutons, que l'on trouvera
la caule de certaines monftruofites •, par exemple, des fiiuffes rofes des
failles. Nous appellors faujjes rofes des faules , ces aflemblages de
feuilles di(pofe'es circulairement & tres-pres les lines des autres. Leur
arrangement, il eft: vrai, reflemble.afTez a celui des pe'tales de la roj'e.
En quoi cet accident eft-il done capable d'effrayer 1'bomme ? II devoit,
tout an plus, exciter fon admiration, ik l'engager a en rechercher la
caufe phyfique.

Le terns de la floraifon de chaque plante eft marque' par la Nature;
la chaleur de l'arhmofphere l'indique, & les ve'ge'taux le fuiventconf-
tamment, lorfqu'aucune caufe particuliere ne s'oppofe aux loix de la
ve'ge'tation. Suppofons done que l'arbre que nous cxaminons foic au
commencement de la vegetation, e'eft-a-dire , que les bourgeons le
de'veloppent pcu-a-peu, que les feuilles fortent , que les jeunes ra->
meaux pouffent pour former des branches nouvelles , toutes ces parties
ne font que les prolongemens du premier bourgeon de'vcloppe' ; s'il
furvient alors une gele'e , un terns orageux , ou racme ft les rigueurs
de 1'hiver ont endommage le bourgeon, il n'eft plus etonnant de voir
la feve s'ouvrir ufie nouvelle carriere, s'exrravafer , former des fin-
gul.uite's , puifqu'elle nc coule plus dans les canaux que la Nature lui
deftinoit, attendu qu'ils ont e'te' ou detruits , ou vivement alteres par
des coups, des meurtrifTure<;, Les rayons du foleil raflcmbles entre
deux nuages, y ayant confiderablement augmente' en chaleur, futtifent
pour produire ces anomalies dans les plantes. Enfin, plus les cauies fe
multiplieront, plus les efFets le feront auili.

On voit fouvent dans le printems fucce'der l'intempe'rie a la douce
chaleur qu'on reflent alots , d'ou il fuit que les ve'ge'taux encore ten-
dres , & dont les parties n'ont pas acquis aflez de conhftance , font
fortement affeclx's de ce changement inattendu. La feve mile en mouve-
ment par la chaleur, fe porte avec force jufqu'aux (ommites des bran-
ches ; mais le froid ayant contracts les petits vaifleaux , elle s'e'paiflit ,
s'obftrue dans les canaux, & les canaux fe racomifTent : de-la, les'
bourgeons & les petires feuilles ne peuvent acque'rir la longueur con-
venable ; ils reftent rapproche's, & confufe'ment place's dans un meme
lieu, formant des cercles contigus ; en un mot, les feuilles de la bale
de chaque bourgeon ont poufle , & le refte du bourgeon a e'te de'truir.
Comme les bourgeons font range's circulairement , ou prelque circu-
laircment autour des tiges, on fent bien que la tige ne s'allongeant
pas , les feuilles refteront difpofe'es comme celles des fleurs de rofe.

Les infe&es peuvent etre la caufe de ces monflruofite's : chaque
plante, chaque arbre a fon infede particulier, 8c certains fervent de
nourriture & d'aiyle a plufieurs. Chaque infecle a fa manicre de de'-
pofer fes aufs, & jamais ils ne les confient au hafard. On dirok meme

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 49 1
t[ac tous leurs foins ne tendent qu'a fe rcproduire Sc a fe multiplier.
Les uns , avec le lecours de Ieur vrille ou aiguillon, piquent les bou-
tons a fruits ou a. feuilles ; d'autres ne s'attachent qu'aux fruits deja
forme's, & encore tendres ; ceux-ci s'attachent a l'e'corce dc I'arbre ;
ceux-laa fes feuilles, &c. Quelques-uns contraigncnt les feuilles a fe
teplier en (pirales (ur clles-memes, foit en rongeant les nervurcs dc la
feuilles, ou en y depofant une humeur acre qui les corrode; quelques
autres fixent des refcaux dc fil dans les difrerentes parties de la fcuille ;
6c en les reflerrant, la contraignent a fe replier de la manicrc la plus
avantageufe, pour que leur ponte foit en surete' , & coramoJcmenc
logee : ces inlecfes font la caufe la plus ordinaire des configurations,
fouvent monftrueutcs , qu'on trouve (ur les ve'ge'taux.

On a lieu de prefumer que les rofes des failles de'pendent de cettc
caufe, fur-tout quand on voit unc meurtrifTure ou cavire qui loge un
ver ; mais an de'raut de cctte indication, il faut alors recourir a des
changemens rapides du chaud au froid furvenus dans l'athmofphjrc ;
il re'iulte de ces obfervations que ces rofes doivent ctre rarcs , parce
que les changemens dont nous parlons ne font pas fre'quens, ou parce
qu'ils font pcu fcnfiblcs, ou enfin parce qu'ils ne fe font pas fentir
dans le moment que la plantc eft encore tendre,

On ne trouve jamais ces rofes qii'a la fommite' des branches , ou a
la partie late'rale du tronc. II eft aife de juger dc la caufe dans l'un Sc
1'autre cas : e'eft une branche qui s'eft rabougrie , Sc dont la partie li-
gncufe ne pouvant s'allonger , les bourgeons fe font e'panouis, &: one
donne leurs feuilles. Leur difpofition a forme une rofe ; en un mot,
on n'en trouve jamais que dans les endroits ou auparavant il y avoir
iin bouton.

C'eft a tort qu'on nommefleurcct affemblage de feuilles, pui (qu'elles
n'en ont aucun caradfere. On n'y diftingue ni calice , ni corolle, ni
pe'tales , ni aucunes des parties necelfaiies a la fructification •, parties
qu'on trouve ncccflairement dans toutes les fleurs; Sc (1 on ne les voic
pas dans les planres cryptogames , on eft sur au moins qu'elles y exiftenr.
D'ailleurs, on connoit les fleurs Sc les fruits du faule, Sc ils en different
totalemenr, M. Lehman dit avoir vu de telles rofes cotonneufes a leur
bale : ce coton indiquoit ou des ceufs, ou un ver qui y e'toient niche's.

La coulcur de ces fleurs pre'tendues,eft la meme que celle des feuilles
de faule ; fi elles en different, c'eft par une couleur plus ou moins
foncee, plus ou moins jaunatre ; Sc cette coulcur meme , prouve que
la plante a foufFcrt d'une manicre quelconquc.

Ces rofes ont engage certains Botaniftes a regarder I'arbre qui les

produiloit comirje une efpiice particuliere. Rai , Botaniftc Anglcis,

releve leur crreur, Sc demontre qu'elles ne conftituent point un: cf-

pecc, mais une variete locale, & un accident. Le faule tft fort fiiiej

J4HVIER 1772/ Tome I. O .1 q *

49i OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

a ces e'carts, fes branches font cjuelquefois rccourbe'es en forme de

croffe ; Sigilmond Graffius y a trouve des efpeces de grappes, dec.

Un Payfan qui , fouvent, a conferve avee plus de foin les pre'juges
& les fuperftitions que fon pere lui a laiffes , que fon propre heritage,
ne voit jamais fans fre'mir ces efpeces de rofes; eHes lont pour lui un
presage certain de malheur; il aura beau travailler fon champ, (a re'-
colte fera infructueufe, & rarcment eft-elle bonne, parce qu'il ne'glige
Je travail : alors,la prediftion s'accomplit. Combien d'hommes qui fe
croient des etres penfants, me'riteroient etre mis au rang du grodier
Laboureur : qu'ont de commun ces rofes avec la paix & la guerre ?
cependant , on croit dans que'ques cantons d'Allemagne, qu'elles l'an-
noncent infailliblement. Laiflons au Peuple fon errr-ur ; il s'y plait;
il veut meme etre trompe', & ne foyons pas furpris de fes raifonnemens
extravagans ; ils tiennent a fon ignorance & a Ion pen de reflexion'j
mais on doit l'etre, que des homines qui fe difent Botaniftes, aient
ofe' avancer 8c foutenir que cet aflemblage de feuilles e'toient de veri-
tables fleurs de rofes; un ulage effentiel que nous retirons de la Phy-
fique, dit M. le Sage , eft de nous garantir de la fupcrftuion, & de
nous faire voir la vanke des pre'iages & des prognoftics.

HISTOIRE

Des Charanfons , avec des moyens pour les ditruire , & empZcher leurs
de'gdts dans le bled.

I , a Socie'te' Royale d' Agriculture de Limoges propofa en 176S ce
fujet au concours. Le prix fut adjuge' au Me'moire de M. Joyeufe l'aine'r
& VacceJJit donne a ceux de M. le Fuel, Cure de Jammericourt , dans
le Vexin , & de M. Antoine-Jofeph Lottinger, Do&eur en Me'decine,
& Penfionnaire de la ville de Sarbourg. Cette Socie'te' a eu la bonte
de nous communiquer ces trois Memoires , dont nous allons en former
un feul , & prendre ce qui fera important dans chacun ■, il en rc'fultera
une inftrudion complette. L'ob/et eft ii inte'rtfTant , que nous n'ou-
blierons auciin detail. Il feroit a defirer que les Acade'mies 8c les So-
cie'te's d'Agriculture fuiviflent l'exemple de celle de Limoges; nous nc
ne'gligerons rien pour re'pondre a leur attente. La peine 8c le travail
eoiitent peu , lor(qu'on n'a en vue que le bien public.

Defcription du Charanfon.

Le genre des charanfons, curculiones eft tres-nombreux3 ce font des
infe&es cole'opteres, ou a etuis, dont les antennes en maffe lont cou-

T.J..T. +j3.

Plancfie 2

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 493

decs dans le milieu , Sc pofe'cs fur une longue trompe. Nous ne par-
lerons dans cc Memoire que du charanfon , connu fous le nom de
charanfon brun du bled. Curculio rufoteflactus oblongus , thorace dy-
trorum fere longitudine , Lin. Faun. Suec. n°. 462. Curculio granarius.
Sift. Nat. fcarabceus fordtde obfcurl fulyus , probofcide longd , deorfum.
arcuata. Rai. Inf. p. S8. On le nomme dans quelques Provinces ca-
kndre ou calende, cojjbn ou cojfan, gon, chatepeltufe.

La longueur du charanfon du bled eft d'une ligne Sc demie, Sc fa
largcur eft d'une demi-ligne. Voye\ pi. 1. fig. 1 . Panimal grofli par
Je microfcopc. Sa couleur varie fuivant fes diffe'rens ages , Sc nieme
fuivant les pays, e'eft-a-dire, que les teintes font plus ou moins fon-
ce'es. An moment de fa premiere transformation , il eft de couleut de
paille; d'un brun clair quand il abandonne le lieu de fa naiflance Sc
d'un brun plus fonce' dans un age plus avance'.

Sa tcte A , eft parfeme'e de points peu apparens ; on y obferve deux
yeux B ; elle reffemble a une trompe e'gale en groffeur dans route fa
longueur, & ronde depuis la racine jufqu'a (on extre'mite' C- cette
trompe eft compofe'e de pluficurs anneaux , par le moyen defquels elle
s'allonge, le raccourcit, fe porte en fens differens, & fe replie fur
clle-meme; deux ferres noircs, ou machoires , font place'es a fon extre-
mitJ. L'inlecie introduit cette trompe dans les grains pour en tirer
fa (ubftance nourriciere. On diftingue au-deffous &c an milieu de cette
trompe une efpece de dard tres-fin tk pointu, dont il fe fert proba-
blement pour percer les grains, plutot que de l'extre'mitc' obtufe de fa
trompe. Cette obfervation eft de hi. le Fuel.

Des deux cotes de cette trompe fortent deux cornes, ou antennes
C, fort fines , un peu plus longues qu'elle, fe terminant par une pe-
ti:e grofteur applatie, dont la forme refTemble a une croffe ou une
houlette. Ces anrennes fuivent la direction de la trompe, Sc fe portent
comme elles en differens fens & a la meme hauteur.

Le corps parok fe'pare (ur le dos en deux parties, done I'une du
cote de la tete eft plus courte, &: l'autre vers lederriere eft plus lon<uie
Le corlelet examine a la loupe , eft charge' de petits points , pamit
cannele •, les e'tuis & le thorax lont chagrine's Sc cannele's lon«itudina-
lement.

Le corps eft pourvu de Cix jambes , trois de chaque cote', & routes
font forme'es de quatre articles F , termines par une griffe aigue & de-
lie'e G , dont l'animal fe fert pour marcher fur les plans verticaux ou
renverlc's. Les jambes fortent du milieu du ventre par couples, dont
Tun vers le milieu des deux e'paules , l'autre au milieu du ventre Sc
lc troifieme (ur le deniere : ces jambes font plus longues que les an-
tennes, & ont en marchant le mouvement des rames. Quand il fAjz
froid, ou quand on touche l'infecle, il replie fa trompe fur elle-
JAUViEK 1772, Tome I.

494 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

ineme, fes antenncs Sc fes jambes fous fon ventre, de facjon qu'on ne
voit plus que le corps ou rronc, qui fe termine en pointe fur le de-
vant , & en demi-cercle fur le derriere.

Cet infecte n'a point d'ailes, iruis feulement deux etuis ou ecailles
adhe'rens a la membrane du deftus du ventre Sc du dos. On voit apres
avoir enleve ees e'tuis, la chair vive de l'infecle couverte d'une mem-
brane fine , tranfparente Sc tres-deliee, de couleur cendree , Sc pas la
moindre marque d'aile. Cet infecte ne peut done pas voler-, verite
jmportante pour detruire des opinions erronees , dont nous aurons
occafion de parler. Ce caradere le fepare des mittes & des fauffes
reignes, avec lefquelles quelques Auteurs I'ont confondu. On diftingue
un vieux c/iaranfbn d'un jeune par fa couleur brune plus fonce'e ; fa
fubftance eft plus coriacc & plus dure, ce que l'on apper^oit quand on
1'c'crafe; cellc des jeunes eft plus vifqueufes Sc plus gluante : la marche
eft aulTi ptompte chez les jeunes que chez les yieux.

Generation des Charanfons .

Si on demandc aux Laboureurs, aux Marchands de bled , aux Meti-
niers, Sc a tant d'autres perfonnes qui , chaque jour, one du bled
fous les yeux, d'oii viennent les charanfons , ils re'pondront arfirma-
tivement , qu'ils viennent des champs; 8c qu'attires par la pourriture ,
l'hmiditc, le bled germe , ils fe jettent en foulc dans nos greniers
pour y multiplier comir.ode'ment. Quelques Auteurs difent que cec
infe&e pond fes ceufs dans le terns que le bled eft en bit Sc fur pied.
Ces erreurs doivent etre mifes an rang des autres , malheureufement
ttes'-mu'tiplic'es en Hiftoire Naturellc , parce qu'on a decide' avant
d'avoirobferve, &c e'erit avant d'avoir verifie les fairs.

Le charanfon eft un infedte ovipare qui fe trouve dans trois e'tats
fuccefifs; il nait dans un ceuf de deux tiers de ligne de diametre, &
cet ceuf eft depofe' dans le grain. II en fort un ver H fort blanc,
forme' de la tete a la queue d'une fuite d'anneaux faillans Sc arrondis.
Sa longueur eft d'une ligne , Sc fon diametre a-peu-pres de la moi-
tie. Sa tete eft ronde, tres-petite, jaunatre , e'cailleufe, munie d'or-
gancs proprcs a ronger la fubftance du grain dont il (e nourrit
( voyei fa forme grofhe au microfcope H ) \ il la remue en tout fens
avec tine volubilite' furprenante, ainfi que les divers anneaux de Ion
corps fur lefquels il fe rouie. II pafle a l'etat de nymphe ; elle eft
d'un blanc clair , Sc prefque diaphane. On diftingue inte'rieuremenc
plufieurs parties ou membres de l'animal , Sc principalement fa trompe ;
clle eft immobile , Sc place'e fur la partie inferieure du corfelet. Le
charanfon, dans cet ctat , ne donne aucun figne de vie, finon par
ics niovtvemens dont jouit la partie infe'rieure de fon corps, que 1'oji

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 49$
Jiomme le ventre. L'animal reftc ainfi fix ou dix jours, & paffc cnfia
a I'e'tat d'infecte parfait; c'eft-a-dirc , de charanfon; des que la chry-
falide change de couleur, on doi: etre afTure' que l'infecle en iortira
bientot, lc plus on lc moins de chaleur de la failon contribue beau-
coup a (on dcveloppemenr.

Lcs charanfons commencent Ieur accouplement apres lc retour An
printems , quand la chaleur augmence 8c lc foutient entre le dixieme
8c lc douzicme degre de chaleur ; ils reftent long-tems accouple's , 8c
on pcut alors les ballotter , lcs changer de place , lans cju'ils quittent
prife. Ils pondent leurs ceufs fuivant la faifon 8c le pays 4 en Avril,
Mai, Juin , Juillct, Aoiit; mais jamais plus card, a moins que la
chaleur fe foutienne, & il s'e'coule environ 4°; jours dcpuis l'accou-
plemenr, jufqu'au rems que 1'infecte eft parfait.

La femclle dc'pofe 8c cache ies ceufs imme'diatement fous la peau
des grains : pour cela , elle y fait une piquure qui la tient un peu
fouleve'e en cet endroit , 8c y forme une petite ele'vation , peu /en-
fible a la ve'rite : ces trous ne font point perpendiculaires a la furface
des grains, mais obliques ou meme parelleles , 8c bouches d'uue ef-
pece de gluten de la couleur du bled. 11 paroit, d'apres l'obfervation
de M. le Fuel , que ces infectes commencent a enfoncer entre la pcau
& la fubftance du grain lc petit dard cache' fous la partie inferieure
de la trompe ; i°. parce que l'orifice du trou eft vifiblemcnt plus
c'troite que ne feroit celle d'un pareil trou fait avcc la trompe, plus
groffe que le trou ; i°. parce que 1'extremite de la trompe eft moufic
Cv arrondie.

La multiplication des charanfons eft prodigieufe ; une feule paire
pond environ un ceuf par jour pendant tout le terns des chaleurs.
M. Joyeufe a donne une table d'experiences faites fur la multipli-
cation des charanfons , 8c nous la ptefentons ici pour que le Lecteur
ait une connoiffance exadte fur tout ce qui concerne cet.infjdte def-
trucleur. II refulte de cette table, que dans $46 journees de mul-
tiplication de diffe'rentes paires de charanfons ; il y en a eu d'engen-
dres 2.82 ; ce qui revient au meme que ft une feule paire dans ce
meme terns avoit produit ce meme nombre ; ainfi e'eft plus d'un cha-
ranfon en deux jours- II faut obfervcr que qiund la chaleur n'eft
pas des le matin au huitieme degre', la ponte ceffc. Les ceufs pond us
en Mai 8c en Juin reftent moins a eclore que ceux pondus les mois
fuivans,

Des charanfons fortis au milieu de Juillet du bled ou ils avoientpris
naiflance, l'abandonnerent ; mais ils y laiflercnt une nouvelle ponce, qui
fu: a tetme le 16 Septembre. Lc nombre des charanfons de cette
feconde ponte fut prodigies. Les jeunes charanfons pondent pref-
qu'en fortant du grain ; e'eft a-dire , douze 8c quinze jours apres ; 8c
Janvier 1772, Tome I.

49<5 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE;
il ne fe paffe pas deux mois, a compter depuis leur fortie du grain;
fans voir paroitre une nouvelle generation. Si on met fe'pare'menc
line femelle de charanfon avec un male, la femelle pe'rit dans peu de
mois , fans doute d'epuifemenr , parce que rechercrie'e continuelle-
ment par le male , elle pond fans ceffe.

On pourroit fupputer quelle feroit la pofte'rite' d'une feule paire
de charanfons qui pondroient pendant fjo jours. La premiere gene-
ration feroit de 150 charanfons, ou 75 paires ; il y en aura 45,
c'eft-a-dire, celles pondues depuis le 15 Avril jufqu'au 15 Juillet,
qui feront en e'tat de multiplier , & qui pondiont depuis le 1^ Juin
jufqu'au 1^ Septembre •, c'eft-a-dire, que la premiere paire, ou la
plus ancienne pondra pendant cet intervalle 90 charanfons; la fe-
conde 88 charanfons; la troifieme, 86 charanfons : enfin, les pro-
ductions de ces 45 paires formeront une progellion arithmetique de
45 termes, dont le premier fera 1, le fecond 2 , & le dernier 90-,
i'expofant 2 , & la fomme totale' 2071 : il y aura done 2071 charan-
fons provenus de la feconde ge'ne'ration.

De ces 2071 charanfons-, il y en aura qui feront en etat de mul-
tiplier depuis le 15 Avril jufqu'au 15 Septembre, iuivant cette table.

TABLE.

Derniers termes de
progrejpon precidente

la

Nombre des charanfons
en etat de multiplier.

Terns
Us

pendant lefquels
multiplieront.

Charanfons.

Charanfons.

Jours.

9°
88

36

3°
28
16

30
28
26

84
82

*4
22

24
22

80

78
76

20
18
\6

20
18
16

74

71

14

12

14
12

70
<J8
66

IO

8
6

IO

8
6

*4
62

4

2

4

2

60

1

I

tej

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 497
Les 50 premiers charanfons faifant quinze paires, pondant durant
30 jours, produiront la premiere paire 30 charanfons, la fcconde
28 , Sec. fuivant unc progreffion arithmetique , done le premier terme
fera 1 , le fecond 2. , Sc le dernier 30 , Fexpofant 1, & la lummc rotale
241. Les 18 aurres charanfons de la table prt'eedenre, mulriplieront
fuivant line progreffion arithmetique , dont le premier terme (era 1 , le
fecond 2 , le dernier z8 , l'expofant 2 ,& la fomme totale ntf. Les 26
charanfons , par-li meme, lui donneront pour fomme totale 210. Enfin,
chacun des nombres particuliers des charanfons en e'tat de multiplier,
compns dans la table precedence , donncra pour fomme totale un
nombre qui aura pour premier terme 15, pour dernier terme 240,
pour expofant 15, & pour fomme totale 3825. Ce fera le nombre
des charanfons qui compoferont la troifieme gc'ne'ration. Si a prelent
on ajoure enfemble le nombre de charanfons de chaque gc'ne'ration ,
150, 2070, 382$, on aura la fomme totale de 6045 charanfons ,
provenans d'une feule paire pondant en t'te , e'eft - a - dire , pendant
J moisadaterdu 15 Avril au 1^ Septembre, que la liqueur fe foutient
dans le thermometre au-deffus de 1 5 , & ne defcend jamais guere plus
bas. II faut observer que ces obfervations ont e'te faites en Provence,
Sc que la chaleur n'eft pas la meme dans les autres Provinces de France.
Ainfi , ce tableau de multiplication ne peut pas avoir lieu pour tous les
pays. II en re'Iulte cependant que la multiplication de cet infecle eft
prodigieule, Sc que les proprietaircs ne doivent pas etre etonne's Ci
leur bled eft en fi peu de terns de'vore dans leurs greniers. Cependant,
M. le Fuel, bon obfervateur, foutient que les jeunes charanfons ne
pondent point, ne font aucune peuplade dans la meme annee. II eft
aifc' de verifier ce fait : la difference de chaleur qui fe trouve entre la
Provence & le Vexin, Sc fa dure'e, ne fuffiroient-elles pas pour hater
les generations, e'eft-a-dire , pour rendre les jeunes charanfons plus
pre'eoces ? LTne fille dans les Ifles , eft bien plutot nubile qu'en Europe.
D'ailleurs , les charanfons du Vexin ne iortenr de leur berceau que
dans le mois d'Aout , tandis qu'ils paroiflent en Provence des le mois
de Juin. Quoique M. le Fuel nie ces gene'rarions pte'eoces , il convient
que 19 charanfons ont donne' dans une annee 858 nouyeauxindividus.

Mceurs des Charanfons.

Les charanfons aiment fingulierement la tranquillite'; & pour peu
qu'on les inquiete en remuant le bled , & qu'ils ne fe fentent point en
fiircte , ils l'abandonnent pour fe procurer un autre afyle ; alors , ils
grimr>ent contre les murs. Si des obftacles s'oppofent a leur fuite, ils
fe Liillent tomber & fe pre'eipitent fans apprehender les effets de la
chute, a caulc de la durete'de leur enveloppe. lis reftent quelque terns
Janvier 1772, Tome I. Rrr

498 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

immobiles , les pattes e'tendues ; & une on deux minutes apres , ils re-
commcncent leur m.irche. Ce n'eft pas pour aller chei'cher un abri au
haut des murs qu'on les voit fuir , mais pour abandonner des lieux
oii ils ne font point tranquilles. Ce petit animal n'oublie aucune rufe
pour conferver fes jours; des qu'on le touche , il replie fa trompe,
fes pattes; le ramaffant fur lui-meme, il occupe le moins d'elpace
pofJIble pour fe fouftraire a. la vue, ou bien il contrefait le mort.

Cet amour pour la tranquillite eft peut-etre la raifon pour laquellc
ils cherchent fans ceffe l'obfcurite' ; peut-etre aufli , qu'e'tant accou-
tume's a titer leur nourriture du fond d'un grain, & y ayant pafTc toute
lcur enfance, leurs yeux font trop foibles pour fupportcr la clarte du
jour. Prefque tous les infeclres ont le merae penchant pour les te'-
nebres. On ne trouve jamais les charanfons fur un monceau de bled ,
mais toujours a une certaine profondeur; fi on place des charanfons
dans un vaifleau tranfparent , on les voit faire des efforts conti-
nuels pour en fortir ; mais li on le remplit a moitie' de grains de bled ,
ils gagnent aufli-tot le centre; fi au contraire , on les p ace dans des
vaiffeaux opaques, ils reftent tranquilles & ne bougent point.

Ces animaux craignent fingulierement le froid, au!li avons-nous vu
que leur ponte ceffoit des que la chaleur n'e'toit pas le matin au moins
a huitdegre's; St que fuivant le degre de chaleur, les ceufs reftoient
moins de tems a e'clore, le ver a (e changer en ciiryfalidc, & le cha-
ranfon a devenir infedeparfait. Ces animaux reftent engourdis pen-
dant tout l'hiver & ils (e tiennent tapi;, raffemble's & ians bouger. On
les trouve loge'i dans les femes des murs, dans les gcrfures des bois
du plancher; en un mot, dans tous les coins oil ils lont dans l'obf-
curite, ce qui alfure leurs repos. Si on les contraint de marcher, 'ils
le font (i pelamment, qu'a peine peuvent-ils mettre un pied Tun de-
vant l'autre; mais fi le froid eft rigoureux , ils reftent engourdis, &
le grand froid en fait perir beaucoup, principalement les vieilles fe-
melles. Lorfqu'on approche les charanfons du feu , on voit peu-a-peu
leurs membres fe degourdir, & l'animal prendre bientot la fuite.

Cet infe<5te a befoin pour vivre de refpirer un air libre; (i on en
renferme un certain nombre dans des vaiffeaux lutte's , il pe'rir dans
peu, foit par la corruption de l'air qui les environne St qui n'eft pas
renouvelle, foit par celle des alimens qui moififfent & pourriffent a
raifon de la grande humidite' qui tranfpire du corps de ces animaux.
Ils periffent par l'infedtion feule qui refulte de la corruption de ces
fubftances; non pas parce qu'ils font prives d'alimens, puifque l'hiver
ils ne mangent point , mais parce que l'air a perdu fon elafticite'& fon
reffort.

Les charanfons commencent a paroitre en Provence des le mois
d'Avril, cjuand la liqueur renferme'e dans le thermomettre eft au neu-

SUR L'HIST. NJTURELLE ET LES ARTS. 499

vieme degre , alors , ils mangcnt avec aviditc & fans relaohe comrac
s'ils regrettoient lc tcms perdu. Ccc acliarnement prouve leurs bc-
foins, des-lors, Sc pendant Pete, la pkipart ne peut refter huit jours
fans nourriture , pluficurs mcme metirent dc faim en beaucoup moins
de terns ; &: fi on les lailTc plus d'un mois fans leur donncr a manger ,
ils pi'rilTcnt tous. On n'obferve pas cette mcme voracite dans les Pro-
vinces Septcntrionales dc France , du moins M. le Fuel nc le penfe
pas ainfi.

On trouvc ordinaircment les charanfons dans les tas de bled. Ce
n'eft pas qu'ils faffent de ce grain leur nourriture unique; ils s'acco-
inodent egalcmcnt, 8c peut-ctre mcme par prc'fe'rence , de pluficurs
autres fubftanccs moins dures, puifqu'ils ont de la peine a mordre
aux grains de bled, lors ratine qu'ils n'ont point d'autres alimens a
leur porte'e, & leurs efforts nc vont pas fouvent a en tirer la nour-
riture dont ils ont befoin; de forte, que fouvent contraints a le quitter,
ils fuient quand ils le pcuvent. On ne trouve plus alors que les foibles
3c les languiftans abandonnc's par leurs camarades. 11 eft de'montre que
les charanfons mis avec du bled, dit M. Joyeufe y n'y reftcnt pomr'
lorfqu'ils ont la liberie de s'e'ehapper. Ne feroit-ce pas plutot parcc
qu'on a trouble leur tranquillite, 8c qu'on les a effarouc lie's, fi nous
pouvons nous cxprimer ainfi ?

Le bled n'eft pas la nourriture naturelle du charanfon , quand il eft
infedtes parfait , il ne s'en accommode que quand il ne pcut faire au-
trement : ainfi, lorfqu'il femble rcchercher le bled de prcfe'rence a
toute autre fubftance , e'eft pour y depofer (es ccufs. Ce grain, par fa
fcrmete' , fa petitefTe 3c fa configuration , eft peut-ctre la fubftance la
plus convenable pour la confervation des petits , depuis la ponte jufqu'i
la mcramorphofc. II offrc un abri afiure' aux jeuncs vers, une nour-
riture a leur portec, &: un retranchement contre les intemperics dc
l'air, &lcs injures qu'ils recevroient du dehors. Les vers qui doivent
mitre de ces ceufs, font de nature a ne pouvoir prefque pas tamper;
ils mourroicnr de faim , s'ils n'c'toient pas environncs de leur nourri-
ture. La Nature a fagement guide' ces infectes dans le choix des fub-
ftances propres a reccvoir leurs pontes , & le bled eft celle qui leur
convient le mieux -, fon t;corce dure fert dc toit a leur logement, fa
.nee inte'rieure eft tendre & lacilemcnt divife'e par les ferres e'cail-
leufes dont la bouche du petit vcr eft munie; ainfi, a mefure qu'il
groflit , il agrandit fon logement , & les debris forment fa nourriture.

On ne penfe pas que les charanfons aicnt beloin dc boire, mcme
pendant le terns qu'ils mangent avec la plus grande avidicc , Sc on
ne les voit point rechercher 1'cau. L'luimiditc' fcule,dont Pair eft eh.-
leur fuftit, malgrc cela leur tranfpiration eft fi abondante, que du
bled 011 telle autre fubftance rcnfcrniec dans un vale avec des cliaran*
Janvier 1772, Tome I. II r r 2

5oo OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

fons fe moifit, pourric & devient prefque en bouilliev toure la furface
interieure du vale eft reconvene de petites mole'cules d'eau.

Le manege du charanfon , pour fortir de fa prifou , eft intcrefTant ; il
aggrandit avec les ferres de la trompe le trou preique imperceptible
par oii la mere l'a dt:pofe, fous la forme d'un ceuf, dans le grain de bled.
II le perce horilontalement, & travaille avec une viteffe & une a£H-
vire' furprenante ; a chaque coup de dent , il de'tache une portion de
farine, la pouffe en-dehors, & effaie aulTi-t6t s'il pourra fortir du grain :
1'ouverture fa trouvant trop petite, il recommence fes travaux, meme
avec plus de vigueur ■, on diroit que le terns lui dure de quitter la
maifon dans laquelle il a rc$u le jour; enfin, par Un dernier effort, il
fort tout-a-fait.

Un charanfon , depuis le moment cju'il a e'te pondu , jufqu'a ce qu'il
foit en e'tat de fortir du grain, conlomme pour fa fubftance la moitie
d'un grain de bled. Ces iniecl:es font tres-attentifs a ne pas faire leur
ponte dans des grains d'un volume trop confide'rable , crainte que
leurs petits, en s'enfoncant trop dans le cceur du grain, n'aient beau-
'coup de peine a en lortir apres leur me'tamorphole : de-la vient qu'ils
choififfent le bled par preference; d'ailleurs, fa fubftance eft plus tendre
que celle des legumes, Ion enveloppe moins difficile a percer, & ion
volume proportionne' en quelque facjon a la grandeur & a la figure
de leur corps. On voit rarement un grain de bled contenir plus d'un
charanfon; &c quand il y en a deux , il faut qu'il y ait eu dans le tas
plus de charanjbns que de grains de bled : ce n'eft que dans la der-
niere extre'mite qu'ils pondent ainfi.

Les jeunes vers une fois e'clos , ont attention de s'enfoncer dans le
cccur du grain , en rongeant toujours devant eux. Jamais on n'en
rrouve pres de l'orifice du trou ou ils ont e'te pondus ; lorfqu'on vienc
a les de'couvrir dans leurs loges , on a peine a imaginer comment ils
ont pu y pene'trer, parce que les derrieres 8c les avenues de la loge
font, toujours exa&ement remplis par les excremens qu'ils laiffent apres
eux: ils ne different prefque point en couleur & en condftame de
la iubftance meme du grain. Ces excre'mens font de petits corps jaunes
cylindriques , long d'un ou deux points & de la groffeur d'un cheveu.
Les vers, par cette precaution, font entierement a l'abri des injures
de l'air, & ils ne rifque pas d'etre bleffes dans les mouvemens que
l'on fait fubir au bled.

• Les charanfons reftent dans les tas de bled tout le terns que durent
les chaleurs •, mais des que les matine'es fraiches d'automne commencent
a fe faire fentir , on voit ces iniectes jeunes & vieux abandonner lc
bled, chercher une retraite affure'e dans les gerfures des bois, les
crevaffes des murs, fous les tapifTeries, dans les lits, dans les chemine'es ,
&c. Si dans certains jours un peu chauds de Novembre & de De'cembre

E S

Tome I. Jaw. 1772 , page 501-

A N SON S.

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,Tcms que !c Bl

rr lortie des grams.

Nomirs
de jours.

trc avee a 4 gr.

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Du 17 J'

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Du 10 '.

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au 17

Du 14 .

Du 14 3

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I. des

Du 9 A

Du 7 A
I. des

11 Ch.

Autre avec 16 gr.

I Acut---Ii 1 J

) lit
) sir

I Septemu. 4 1 1

L f 'J

If Ch.

Autre avec 30 gr.

Cha>
Jnillet— 18
JI

' Juillet - -18
Aout — 1
x
3
f

"Juillet --14

17

>9
II

l4

Juilkt-- -14
encore (busies grains

5c 1 vers.

Juillet -

.Aout — J

'Aout- --:
kScptemb.

Oftob.--i7

I
II

Novcinb.! j

I

1^(9 Mai 1

I

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3

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Scptcmb.l $
If
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10
II
16

Octobrc-14
(7
IO

9
I-f9 Mai 1

If

'3

Total.

H Char. 1811 Char

'1 AiiLE D' EXPERIENCES

Fa i t es su r la Multiplication des Cu a ran s o n s.

Tome I. fanv. xyji , page yoi.

.Terns que !c Died a relic avee ks Chaianfons

NomArt

dejou

"

Date des j

fDu 19 au JO Mai i-fS.
I four iDu u au n Septcmbrd

Du iq au 10 dudit.
l Du 9 an ii Septembre.

3 Da jo Mai au z Juin.
iJen. Du i an f Juin.

4 Du lo an 14.
T Du f au io.

6 Du 6 an 12.

7 Du c su 11.
Du 6 an 14.
Du 10 au 19.
Du 10 au 10.
Du 11 au 11.

17

11
*3

24
idem.

26
idem,
idem.

2-7
28

19

3°

31
53

flours

Du 11 au 18 Juillet.

I des deux vieux Cliaianfons mort.
Du 14 Ju Ikt au piemier Aout.

Du 17 Juillct au j Aout.

Du 17 Juillet au 6 Aout.

Du 17 Juillet au 7 Aout.

Du 7 au 30 Aoiit.

Du 23 Juin au 17 Juillet.

I. des deux vieux Chaianfons mort.
Htm.

Du 11 Juin au 17 Juiilet.

Du tj Juin an lo Juillet.

I. des deux vie in Cliaranfons mort.
Du j au 31 Aout.

1. des deux vietix Charanfons moit.
JdLm.

Du 20 Jiiin au 17 Juillet.

Du 14 Juin au 1 1 Juillet, &: du 1 9 Juin

au 17 Juillet.
Du 14 Juin au 13 Juillet.

Du 14 Juin au 14 Juillet.

Du premier au 31 Aoiit.

1. des deux vieux Cbaranfonsmort.
Du 9 Aoiit au 9 Septembre.

Du 7 Aout au 9 Septembre.

I. des deux vieux Charar.fonsmort.

SUR MIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 50 r
on en trcUivc encore fur le bled , ce lera a coup siir de nouveaux lies,
&c on les reconnoitraa Icur couleur. II s y pendent ordinaircment , faifis
par 1c [Void, avant qu'ils aient eu le terns on la force de gagner un
afyle plus chaud. Quand on decouvre (ur le bled cjuantite' de farine
repandue de toute part , il faut moins l'attribuer aux vicux populateurs
qu'aux ckaranfons nouvellement fords de leur premiere demeure.

Au printems, lorlque la lailon commence a s'adoucir, ils quittent
leur retraite , fe promenent dans le bailment, courent fur les Iks; &
leur morfure, comme le die M. Duhamcl, eft plus incommode que
la piquure des puces-, ils ne tardent guere a abandonner ces demeures ,
pour alkr fe jetter fur les monceaux de grains , afin d'y de'pofcr leurs
ocufs.

Le plus grand dommagc caufe par ces infeiftes , eft depuis la ponte
des ceurs, julqu'a ce que le charanfon lone du grain; & il vient moins
de leur voracitc pour fe nourrir , que du degat fait par Panimal pour
forrir de la prifon, ce qui eft prouve par la quantite de farine alors
repandue (ur le monceau de bled.

Telles font en general les oblervations faites par les Auteur.s des
trois Me'moires, confirme'es par des expe'riences bicn fuivies Sc bien
de'taillees. 11 auroit ete trop long, &c meme faftidieux, de les rapporter.
Nous nous fommes contente's d'en faire connoitre le rclultat, Sc nous
indiquerons dans la fuite les moyens d'ane'antir ces infe&es deftru&eurs.

HISTOIRE

De dijfe'rentes efpices d'oifeaux , appelle's Pinguins, par M. Thomas
Pennant , Ecuyer, Membre de la Socie'te' Roy ale; traduite de
VAnglois.

X INGUINS. Les caraderes des oifeaux de ce genre font d'avoir
les ailes tres-petites, Sc couvertes par de fimple canons; quatre doigts
a chaque pied, dont trois ante'rieurs garnis d'une membrane ; le pof-
te'ricur eft de'tache & nud.

1. Le Pinguin Patagon.

Grandeur. La longueur de la peau remplie , que nous avons me-
furee , etoit de quatre pieds trois pouces ; la mafle du corps paroifloir
plus grofle que celle d'un eigne.

Le bee long de quatre pouces & demi, mince, droit, execpte' le
bout dc la mandibule luperieure , qui eft un peu courbe, noir; chaque
Janvier 1772, Tome, I.

$01 OBSERVATIONS SUP, LA PHYSIQUE,

con's de la bafc eft couvert de petites plumes molles, brunes; les cotes
de la niandibule infe'rieure comprimes, d'une coulcur orangee vers la
bale, Sc l'extremite noiratre. II n'y a point de narines.

La langue longue de deux pouces trois lignes , fingulierement arme'e
de fortes pointes tres-aigues , tourne'es en arriere.

Lc plumage. Aucun oileau n'en a de femblable, les plumes font
couchees les unes fur les autres avec la compacite des ecailles de poiffon ,
leur texture n'eft pas moins extraordinaire : les tiges font larges Sc
tres-minces -, la tete , la gorge &; la partie pofte'rieure du col font
d'un brun fonce ; de 'chaque cote' de la tete, au milieu de la partie
anterieure du col, s'c'tendent deux lignes d'un jaune brillant ; larges
en haut, e'troites par le bas,& ellesfe joignent au milieu de leur lon-
gueur; de-la, la meme couleur s'e'tend vers la poitrine en s'affoiblif-
fant jufqu'a fe perdre d.ms un beau blanc , qui eft la coulcur de tout
le deffous du corps, mais ces deux couleurs font fe'pare'es par une li^ne
brune •, tout le dos eft d'une coulcur cendre'e fonce'e , tirant prefque fur
le noir, mais le bout de chaque plume eft marque d'une tache d'un
bleu de mer ; celles qui font vers la jondtion des ailes font plus e'tendues
&: plus pales que les autres.

Les ailes fontextremementcourtes a proportion dela grandeur del'oi-
feau , ellcs pendent & reffemblent moins a des ailes qu'a des nageoires,
dont elles font les foniftions ; elles n'ont que quatorze pouces de lon-
gueur ; elles font d'un brun tirant fur le noir du cote exte'rieur, Sc
couvertes de plumes, qui ont l'air d'ecailles, on plutot, avec des plumes
dont les tiges font fi larges Sc fi plates , qu'on les prendroit pour des
e'cailles de poiflbn; celles de la partie fuperieure de l'aile ne font com-
pole'es que de tiges, Sc les plus longuesfont garnies de quelques barbes
tres-petites.

La queue eft compofee de trente plumes brunes , ou plutot de tiges
minces, qui reflemblent a des cotes de baleine fendues, dont le cote
fupe'rieur eft plat , & l'infe'rieur concave ; les petites barbes ne font
point unies enfemble, elles reffemblent a des foies de cochon.

Les jambes & les pieds. Leur grandeur depuis les genoux jufqu'a
l'extremitc des ongles eft de fix pouces , couverte d'ecailles noires
pentagonales ; le plus grand doigt a a peine un pouce de long;
Sc les autres font fi extraordinairement courts , qu'ils font bien voir
la ne'eeffite' de la force de la queue , qui femblc avoir e'te conftruite
pour fervir de fupporr a l'oifeau , lorfqu'il fe tient droit, de la meme
maniere que le grimperau, loriqu'il s'accroche aux troncs des atbres;
il y a entre les doigts une forte membrane faite en demi-lune, qui
s'e'tend meme jufques fur une partie des ongles ; l'ongle' du milieu a
environ un pouce de longueur, le tranchant interieur eft; tres-aigu
8c niince 5 le doigt interieur eft petit Sc place fort haut.

SUR L'lllST. NATURE LIE ET LES ARTS. 505

Lapeau eft cxtrcmcment rude & epaifle, cc qui joint a la connexion
dc; plumes, conferve tres-bien cet animal dans I'e'lemeni 0,1 il a cou-
tume de vivrc.

l///?o/rf. LeCapirainc Mac-Bride apporta cet oiieau des Iflcs Falkland,
a la hauteur du de'troit de Magellan; nous croyons que cette clpece
n'a pas encore etc dc'critc, car les Auteurs nous rcprtlentent commc
beaucoup plus petits lcs oifeaux dont ils ont traite (ous le meme nom :
quelques-uns les comparcnt au canard pour la groflcur ; mats aucim
n'a dit qu'ils hi (Tent plus grands que l'oie ; d'ailleurs, lcs couleurs dc
cette efpccc (out trop frappantes, pour qu'on en eut pas parlc, (i tile
avoir deja etc de'couvcrte.

Le Capitaine Mac-Bride a eu la bonte de nous avertir que cette
efpecc e'toit fort rare , quoiqu'il en vit une multitude d'une plus pe-
ri cc elpccc avec lefquels cet oiieau s'accordoit tres-bien pour la manicre
de vivrc. Puilque l'Hiftoire Naturelle de chaque elpece eft la meme,
nous rapporterons en general les ufages e'conomiques &c indiqucj par
les Auteurs qui en ont traite'.

On convienr que ces oifeaux habitent feulemcnt les plages me'ri-
dionales, puiique, julqu'a pre'fent, Ton n'a pas de connoiffance qu'il
s'en trouvc ailleurs que fur les cotes de cette partie de l'Amc'rique,
dcpuis le port Dciire, julqu'au de'troir de Magellan: Frezier dit qu'il
s'en trouve (ur la cote occidenrale, a la hauteur de la Conception. II
paroit qu'ils font inconnus en Ah'ique , excepte aux environs d'une
petite ifle proche du Cap de Bonne-Elpe'rance , laquelle prend (on
nom dc cclui de ces oileaux.

On en a trouve une prodigieufe quantite' a terre, dans la faifon de
leur accouplemcnt ; car, dans un autre rems, ils y vont rarement •, ils
crculcnt dcs terriers, comme font les lapins, & ils minent nrcfque
entierement les Iflcs qu'ils frJquentent ; de (ortc qu'il eft difhcile de
marcher fans romber dans leurs troux , & on en trouve fouvcnt trois
011 quatre qui nichenr enfcmblc dans le meme crou.

On dit que leurs ecufs font beaucoup plus petits que ceux d'oie,
& qu'ils commenccnt a pondre (ur la fin de Septembre, ou au com-
mencement d'Octobre.

Quand ils (ont a terre , ils fe tienncnt dans une attitude tout-a-fait
droitc , ce qui les a fait comparer par quelques-uns a des pygme'es,
& par d'autres a des cnfans avec dcs bavettes blanches.

Lorfque cet oiieau eft a terre, il eft extrcmement lourd & pefanr ,
a cau(e de la fituation de (es jambes placces tout-a-fait en arrierc ; ces
oileaux ne (ont point farouches , & on peut les conduire comme un
troupeau de brebis-, quand ils (ont preflcs , ils cherchent un abri , ou
dans leurs trous, ou dans la mer , qui paroit cue leur element le plus
nature!.

Janvier 1772, Tome 1.

504 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

Ils font d'une acftivite' e'tonnante dans l'eau , & nagent avec beau-
coup de vigueur , s'aidant de leurs ailes, qui leur fervent de nageoiref.

Lcur nourriture ordinaire eft le poifton; cependant, ils mangent
audi del'hcrbe a la maniere des oies. M. Richard Hawkins a obferve ,
que dans une ifle qu'ils fre'quentent a la hauteur de celle des Patagons,
il y a une petite valle'e couverre d'herbes, dans laquelle ils ne creufent
jamais de terrier, com me s'ils avoient l'intention de la referver pour
leur pat u rage.

Leur chair eft fort grafle ,8c a un gout de poi/Ton a-peu-pres commc
celle de nos plongcons de mer : comme ces oifeaux ont beaucoup
de fang, il faut leur couper la tete aufli-tot qu'ils (ont tue's , afin
qu'il piaffe s'e'couler •, il eft meine abfolument ne'eeflaire de les e'eor-
chcr ; car, fans ces precautions , leur chair eft a peine mangeable. Quand
elle eft iale'e, elle devient une bonne nourriture, ainfi que l'ont fouvent
expe'rimente les Navigateurs , & en particulier Richard Hawkins ;
jl en conferva de cette maniere feize muids •, cette nourriture dura
plus de deux mois, & fut mange'e en guile de bceuf.

Ces oifeaux, 8c les veaux matins, paroiiTent avoir e'te donne's en
quantite fur ces rivages deferts, comme une reflburce dans l'extre'mite
pour les voyageurs re'duits a la derniere ne'ceilite'.

Le nom propre de ces oifeaux eft pinguin (propter pinguedinem;
Clul. expt. i oi ) a caule de leur grailte , & par corruption penguin ;
de forte que quelques-uns imaginant que e'eft un ancicn mot Gallois,
qui fignifie tete blanche , con^urent 1'efpe'rance de fuivre comme a la
pifte la colonie Bretonne, que Ton dit avoir pafTe en Ame'rique, fous
les aulpices de Madoc Guineth , fils de Owen Guineth , l'an 1170;
mais comme les deux efpeces d'oifcaux qui fre'quentent cette cote
ont la tete noire , il faut renoncer a toute l'elpe'rance que donne
cette hypothefe de retrouver la race cambriane dans le Nouveau
Monde.

Nous avons donne a cette efpece le furnom de patagon , non-
feulement parce qu'elle fe trouve fur cette cote, mais a caufe qu'elle
furpaffe autant en groffeur les efpeces ordinaires , que les hommes
de cette Ifle lurpafTent les autres hommes en grandeur , felon les
relations.

M. Pennant de'erit enfuite deux autres efpeces de pinguins , dont
pluiieurs Auteurs nous ont de'ja parle : la premiere eft Anfer Ma-
gellanicus de Clul. Exot. 1 o 1 . Diomedea demerfa , Linn. Syft. Nat. 114..
Black footed penguin, edit. 94, le manchot de M, BrilTon ; il eft de
la groflcur d'une oie.

Le troiheme eft celui qu'Edw 49 appelle /implement the penguin,
le PhcEton demerfus de Linn. Syft. 219. M. Briflon le nomme le
Corfou Calaracles , 8c le dit de la grolTeur du canard mufque'. Ceux

qui

SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. ^o>

qui de/ircront les connoitrc , n'auront qu'a confultcr ces ouvrag.s.

M. BriiTon parlc encore d'un autre cfpece de pinguin , qu'il ap-
pelle manchot tachete, & qu'il dit fe trouver an Cap de Bonnc-Ef-
pcrancc. M. Mauduic en a en unc troifieme efpecc , dirrerant de toutcs
les autrcs, en ce qu'ellc portoit fur la tete unc luippe de plumes
longues Sc ctroites, done les anterieuxes e'toient grifes,& celles qui
formoient le derricre de la huppe, c'toient jauncs. Cct oifeau lui avoic
cte donne commc venanr des Indes Orienrales.

L'efpece d'oileau dont parle M. Pennant, n'eft point audi rare
qu'il l'annoncc ; il y en a eu ptufieurs rapportcs par I'cguigage de M. de
Bougainville, dont un eft actucllcmcnt au Cabinet du Roi; un autre,
appartcnant a M. l'Abbe' de Crillon •, un troifieme au Prince de
Naffau, cv' un quatricme faifant partie de la collection de M. Mauduit.
On pourroit ajoutcr aux observations de M. Pennant, que le pied
de cet oileau eft tres-gros , & paroit conrorme difFe'remment de celui
des autrcs oifeaux; il n'a ere obferve que fur un fujet defleche; mais
dans lequel la peau amincie & applique'e fur les os, permcrtoit de
diftinguer a travers foil tiftu entrc l'os de fa jambe tk. les phalanges
des doigts , des os particuliers , dont l'aflemblagc formoit un veritable
tarfTc. Le calcaneum en occupoit (eul la plus grande partie , & pa-
roiftoit s'articuler avec deux olTelcts interme'diaires entre lui & la
phalange des autres oifeaux. D'ou il refulte un pied qui fe rapproche
davantage de la conformation de ceux des quadrupedes , & memo
de celui de l'homme. Cette oblervation meriteroit que quelque curieux
facrifiat le pied d'un de ces oifeaux, pour qu'on put le ramollir 6c
"examiner.

II paroit que fi Ton vouloit fuivre le fyfteme de M. BriiTon , il
faudroit faire du pinguin patagon & de celui dont nous avons parle,
qui avoit une huppe fur la tete , un genre particulier. Quoique ces
deux oifeaux fe rapprochent du genre qu'il appelle manchot , par la
conformite des a'iles, ils en different par celle du bee. En effet , les
manchots ontla mandibule fupcricure crochue, & un peu plus longue
que l'inferieure, qui eft coupe'e ii angle droit a Ion extre'mite', tandis
que les oifeaux dont nous parlous, ont les deux mandibulcs e'gales,
& le bee droit & pointu , fur-tout le pinguin huppe'.

Nous obferverons enfin, qu'il neraut pas confondre, &Ics oifeaux
dont nous venons de parlcr , &c les manchots de M. Briffon , avec
les oifeaux auxquels les voyageurs donnent orJ.inairement le nom de
pinguins. Ces derniers ont des plumes conformccs comme celles des
autres oifeaux , des ailes courtes , a la verite , mais garnies de vraies
plumes ; la jambe affez longue , eft conforme'e comme celle de tons
les oifeaux d'eau; au lieu que )c pinguin patagon , celui qui eft huppe,
les manchots de M. Briffon, fcmblent plutoc avoir des e'cailles ij .^
Jauvier 1772, Tome I. S s s

t,o6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

des plumes •, ils ont des ailes exceffivement courccs, abiolument inu-
tiles pour le vol , membraneufes , couvertcs d'efpeces d'e'cailles , la
jambe tres-courte , le pied plus fort,& diffe'remment conforme' que
celui des autres oifeaux. Les pinguins de la plupart des voyageurs
auxquels M. Briffon en a laifle le nom , habitent les mersduNord,
& l'on en trouve meme une petite eipece fur les cotes d'Angleterre
& de France, une efpece plus groflfe iur le banc de Terre-Neuve,
& vers l'Ame'rique Septentrionale , tandis que les manchots & les
oifeaux congeneres femblenr appartenir aux mers me'ridionales de
l'Amerique , ou a celles qui baignent le Cap de Bonne-Efpe'rance.

DISTRIBUTION

Des Prix de VEcole Gratuite de Dejfin.

JVlESSIEURS les Pre'fidens , Directeurs & Adminiltrateurs de
VEcole Roy ale gratuite de Dejfin, e'tablie a Paris par Lettres-Patentes
le 20 Oclobre I767 , en faveur de quinze cens Eleves deftines aux
Arts me'chaniques , firent le 16 du mois dernier la diftribution des
prix a la maniere accoutumee , dans ie Chateau des Tuilleries.

M. Bachelier ouvrit la fe'ance par ce difcours adrefTe' a Meflieurs les
Eleves.

Messieurs,

Dans ce jour folemnel , confacre par la bienfaifance d'un Roi,l'a-
mour de fes fujets , & dans un lieu qui nous retrace fa prefence au-
gufte , vous voyez honorer , encourager , prote'ger vos travaux , 8c
couronner vos fucces, par des re'compenfes que vous allez recevoir
aux yeux de la Nation.

Qu'un triomplie fi eclatant n'enfle point votre amour - propre !
Songez qu'on ne vous l'accorde que pour exciter en vous une noble
emulation , qui , vous elevant au-defTus de vous-memes , faffe un jour
de vous des hommes utiles a la patrie. Les faveurs dont on vous comble
aujourd'hui ne peuvent qu'exciter dans vos coeurs les fentimcns de la
plus vive reconnoiflance.

Les bons offices de M. le Marquis de Champcenet , Gouverneur de
ce Chateau, ne doivent jamais fortir de votre me'moire. Son gout pour
les talens vous conferve l'avantage de recevoir dans ce Palais, des
prix qui doivent encourager vos e'tudes ; diftindtion d'autant plus
flatteufe , qu'elle manifcfte la protection finguliere, dont Sa Majefte
veut bien honorer cet etabliflement.

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. ^o7

Le Magitrat (a) dont le zclc & I'arFe&ion vous font fi chers , vient
accompagne <le l'Adminiftration a laquelle il prc'fide , vous jugcr &
vous apulaudir. Son amour pour vous, lcs foins paternels qu'il donne
a votre education, lui four crouver an milieu dc (es occupations im-
portantes , ie moment de vous procurer cette latisfattion , & de la
partagcr lui-mc-me avec vous.

Le Bureau d'Admiftration qui fc renouvellc tous lcs ans, eft corn-
pole des citoyens lcs plus ge'ne'reux -, le fang le plus iiluftrc daignc
meme fe charger d'une function (i pe'nible, pour conrrihuer au fou-
tien de cer etabliffcment , iv vous donner des prcuves de Tinte'rct qu'il
prend a votre avancemenr.

La bienfaifance publique s'accroit tous les jour?. Les Princes, fa
plus haute Nobleffe, les Cotps , les Particuliers , tous les Ordrcs de
l'£tat s'empreffent d'augmentcr le nombre & la valeur des re'eompenfes
qui vous font deftine'es -, elles vous attendent , & elles ne font point
limite'es.

Que d'obligations vous contractez, Meffieurs; pourrez vous jamais
oublier les mains gencreufes qui (e font empreffees de guider votre
jeuneffe dans la carriere des Arts, 8c d'e'earter tous les obftades qui
pourroient vous empecher d'y cntrer? Non , vos cccurs fenfibles vont
s'occuper des moyens de temoigner leur reconnoiffance par un zele
ardent, & uneconftance infatigable dans le ttavail; il n'en eft point
de plus digne de vous; rien n'eft impoflible au courage d'une jeu-
neffe laborieufe. Que ceux d'entre vous qui ne feront ici que les te'-
moins des fucces de leurs emulcs , & qui n'auront pas l'avanrage de
les partager , foient encourages par le fucces meme a faire de nou-
veaux efforts, Sc a meriter lcs lauriers , qui, fans doute , ne font que
diftere's pour eux.

Apres le Difcours de M. Bachelier , M. le lieutenant de Police fir
la distribution des Maitrifes & des ApprantilTages , cclle de douze grands
Prix , enfuite de no premiers Prix de Quartier, 6c pared nombre de
ltconds.

Il eft inconcevable ce que peut l'amour du birn public fur l'amc
des Francois. II fuftit de leur faire entrevoir une utilite' rc'elle, 8c
l'cnthoufialme devient le guide de leurs actions. Cctte Ecole eft dote'e
par des particuliers, & on les a vus a l'envi, de meme que les Corps
cv lcs Communautes de Paris, venir fe faire inferire commc loufcrip-
teurs, pour concourir a la gloire de cet ctabli'icment. La regie dc
cette Ecole rcpond de fa duree.

Pour rrenre livres de rente perpc'tutlle ou viagere, on a le droit
de faire inftruire un Elcvc dans un genre- Trois fondations compofenc

(iz ) M. dc Sartinc.

Janvier 1772, Tome I, Sss:

5o8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

une bourfe j l'Eleve qui eft pourvu , eft admis a trois genres , c'eft-a-
dire, toute la femaine , moyennant quatre-vingt-dix livres de rente
perpe'tuelle ou viagere. Tous les fonde's, fans exception, peuvent ga-
gner, outre I'inftruclion 8c de« prix, leur Apprantiftage 8c leur Mai-
trife dans les Me'ciers relatifs a l'e'rabliftement. Pendant que les Eleves
font aux Ecoles , on leur fournit du papier , crayon 8c inftrumens
ncceffaires pour travailler dans les claries, &des originaux pour e'tudier
chez eux. On leur de'montre le lundi 8c le jeudi , le calcul , la geo-
metric, la coupe des pierres; l'architechire, la perfpeitivc, le mardi
& le vendredi, la figure, les animaux ; le mercredi 8c le famed} , les
fleurs , rornement. II feroit a iouhaiter que chaque Ville de com-
merce fe procurat , fuivant fes facultes , une ou plufieurs bdurfes
pour donncr a fes citoyens. On adrefle aux adminiftrateurs de ces Ecoles ,
cette penfe'e d'un Ancien : Non is folus reipiibliaz prodefi qui tuetur
reos , & de pace belloque cenfet ; fed qui juventutem exhortatur, qui in
tentd bonoru/n praceptorum inopia , doclrind injlruit ammos , is in pri-
vate publicum negotium agit. Nous ferons connoure dans la fuite,
I'hiftoire de l'ctabliflement des diffe'rentes Ecoles Gratuites de Dejfm
du Royaume.

PERFECTION

De la teinture des foies noires a Lyon,

JLe fieur Jean Palleron, fils aine' , Maitre Teinturier a Lyon , rue
de la Pe'rollerie, pres Saint Paul, a de'eouvert , depuis plufieurs annees,
une me'thode de teindre les foies en noir , qui lui eft, jufqu'a pre'ient,
particuliere , & qu'il a fucceflivement perfectionne'e, au point qu'il a
cru devoir foumettre les re'Iultats aux examens les plus rigoureux.

La fatisfacl;ion que lui en ont marquee d'habiles connoifleurs , &C
les certificats que lui ant de'livre plufieurs Fabriquans qu'il fert dans
cette Ville , lui ont inlpire la confiance de demander a Meilieurs de
1'Academie de Lyon , de porter un jugement (ur (a teinture. Cette
Acade'mie a bien voulu nomraer des Commiftaires qui ont iuivi , avec
la plus fcrupuleufe attention, tous les proce'de's decerte teinture ; ils
les ont expoles eniuite dans le plus grand detail , 8c ont e'prouve pendant
"us d'un mois les echeveaux qui avoient ete par eux fe'pares de
oixante-fix mattaux d'une demi-livre chacun environ, teints fous
leurs yeux. Sur le rapport de Meffieurs les Commiffaires , l'Acade'mie
a delivre au fieur Palleron un certificat, duquel il re'fulte que cet
Artifte poffede une me'thode de teindre la foie en noir , prefe'rablc

I

T.i.T.fy.

PI HI.

U&-II14VL JA el J'.-u//-

<Tanv.

S(7R L'HJST. NATURELF.E ET LES ARTS. 509
;1 cclles qui ont c'te mifcs en ui.igc a Lyon juiqu'i ce jour ; que le
ncrf de l.i foie fortie dc fon attelicr, s'cft conlerve pour le moins
autant que dans une autre teinture noire, & qu'elles peuvent etre
employees avec fatisfaction pour la foliditc de la couleur.

Afin de juftifier enticrement ce qu'il avance , il a de'pofe ccs cer-
rific.irs chez M. Soupat , Avocat en Parlement , Confeiller du Roi,
Notaire a Lyon, rue BafTe-Grenette , pres la rue de la Draperie, ou
on pourra les lire 8c reconnoitre les fignatutes de quelques-unes des
Maifons les plus celebres dans la fabrique de Lyon.

Cet objet devient tres-important pour cette Ville. Ses teintures

noires avoient le defaut de rougir promptement. II manquoit ce point.

de perfection pour fes fabriqucs; 8c il n'cft aucune Ville en France

qui puifle lui difputer la borne , la folidite 8c le brillant dans les autres

'teintures.

DESCRIPTION

Du Baromhre de Ramsden.

V/N trouve chez ce Mechanician toutes fortes d'inftmmens de Ma-
thcmarique, d'Optique 8c de Thyfique experimentale , dans le Hay-
Marcket a Londres.

La fig. i;, pi. ? , reprc'fente la partie fupe'rieure du.barom.kre, & la
fig. z , la partie infericure avec le re'fervoir.

Ayant fixe le barometre dans une fuuation perpendiculaire a 1'ho-
rifon , on fera deiTcrrcr la vis W , fig. z, autant qu'elle pourra aller
par le moyen de la clef G , fig. I ; enfuite, deiTerrez le couvercle d'i-
voire B ; 8c ayant ouvert le trou Y , touinez la clef G dans un autre
fens, jufqu'a ce que la furface du mercure dans le re'fervoir touche
le bout rond d'ivoire Z . qui eft le point d'oii Ton commence a
compter les hauteurs du baromhre. L'image de ce bout d'ivoire Z
re'Hcchie dans le mercure , vous montrera exa&ement le point de ce
contact.

Il faudra manceuvrer ainfi chaque fois qu'on voudra obferver Ic
baromhre, a moins que fa hauteut foit a-peu-pres la meme que dans
l'obfervation pre'cedentc: car autrement , il y auroir quelquc petite
errcur dans'les vraies hauteurs du baromhre, provenant de la quantitc
du mercure qui monte ou defcend dans le tube , & qui , par conkqucnt ,
feroit baifler ou haufler fa furface dans le re'fervoir.

A,B,fig. 1 , eft le tube du baromhre avec du mercure dedans,
dont on voit rextre'mite ou furface fupe'rieure en C, qui eft toujouts
convexe.

Janvier 1772, Tome I.

5 io OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

E, D, C, eft Pindex qu'on fair monter ou defcendre par la clef
G , jufqu'a ce que le bord E , O , & un autre pareil qui eft derriere ,
foient viis en contact avec la convexite C du mercure dans le tube
fig. i , jufqu'a 1'infc'rieure Z , fig z, dans le re'fervoir ; & dans le
nicme terns, on e'vite par -la route forte de parallaxe qui pourroic
arriver par la diffe'iente pofition de l'ceil de l'obfervateur.

K , L , eft une plaque de metal grave'e avec deux divifions diffe-
remes. Celle qui eft tout pres du tube , marque des pouces Anglois ,
dont chaque divifion eft divifee en dix parties , & fubdivife'e en
centiemes , par le moyen du nonius H , D •, l'autre marque des pouces
Francois, dont chaque divifion eft n lignes, & chaque ligne fub-
divife'e en dix, c'eft-a-dire, en cent vingt parties de pouce , par le
moyen du nonius I, F, qui tienr au premier, 8c eft e'galemenr mis
en mouvement avec lui par la clef G.

M , N , eft un thermometre a mercure avec l'echelle de Fahrenheit.
M, R , d'un cote, & celle de Re'aumur, S , N, de l'autre cote'. Tour
proche de cettc derniere , fe trouve encore une troifieme T , V , qui fere
pour la corre&ion du baromhre: fon ze'ro eft vis-a-vis du cinquante-
cinquieme degre de Fahrenheit , & les nombres au-deffus Sc au-deflous,
marquent combien de centiemes de pouce ( melure d'Angleterre ) il
faut ajouter ou 6ter a la hauteur qu'on a obiervee dans le baromhre ,
lelon la temperature de l'athmofphere.

O , P , font deux index qu'on fait monter ou defcendre par la
clef G , mife dans le trou Q , jufqu'a ce qu'ils foient vis - a- vis de
Pextre'mite du mercure du thermometre. Cela fait, la ligne ou bord,
de Pindex P , montrera dans l'echelle de correction , combien de
centiemes il faut ajouter ou oter de la hauteur oblervee dans le ba-
romhre

La railon de cette correction vient de ce que la pefanteur fpecifique
des corps eft plus ou moins grande,en raifon deleur denfite'. Or, il
eft certain qu'a mefure que le mercure fera plus rare'fie' par la chaleur,
il montera plus dans le baromhre , fans meme que la preftion de
l'athmofphere foit plus grande : ainfi, ilafallu perdre uncertain degre
de chaleur pour fervir dc point fixe de comparaifon ; ce qui fut marque
au degre 5 5 de Fahrenheit , & on y re'duit route autre rare'faction
ou condenfation par l'echelle ci-deftus , qui fut e'tablie d'apres les
expediences re'itere'es , & faites avec tout le foin poflible fur une co-
lonne de trente pouces de mercure.

Cependant, il eft aife' de concevoir que fi les hauteurs du baromhre
font fort eloignces de celles de trente pouces , ce qui peut arriver
lorlqu'on flit les obfervations fur les montagnes bicn hautes , ou
dans des mines fort profondes , & que la tempe'rarure de Pair foit
aflez eloigne'e de la moyenne (55 degres Fahrenheit ); alors, il faudra

SUR L'HTST. NATURELT.E ET LES ARTS. pt

di'duirc la vraic correction par unc regie ck trcis de cells qui (era
marquee dans la Table. Tar exemple, fi la hauteur du baromitre ecoit
fealement 16 pouces Anglois , 8c le froid au 39 degre 8c dcmi de
Fahrenheit, les cinq centiemes qui font vis-a-vis de ce degre dans
l'c'chelle de correction , doivent etre rcduits a 04 centiemes & un
tiers , par la proportion fuivante 30 pouces : , 05 : : 16 pouces : , 043 •,
Sc par confc'qucnt, la vraie hauteur du baromitre dans une telle cir-
conftance fera 30, 043 pouces.

Mais dans les observations ordinaires oil la hauteur du barometre
n'eft pas bien c'loignce de 30 pouces Anglois, ni la temperature de
l'air fort eloigne'e du ze'ro de l'e'chelle de correction , alors , les diffe-
rences ne vont pas au-dela de quelques milliemes de pouce, 8c par
confe'quent il faut deraire la correction qui y eft marquee.

Lorfqu'on voudra tranfportcr ce baromitre d'un lieu dans un autre,
on n'aura qu'a boucher le trou Y, avec le couvercle d'ivoire B , en
}e ferrant ainfi qu'il convient , He enfuite tourner la vis W , avec
la clef G, jufqu'a ce que le mercure monte tout -a -fait au bout du
tuyau A , B.

Pour ce qui regarde les mots graves ordinairement a core' des
baromitres , pour annoncer les changemens de terns, ces predictions
ne peuvent etre toujours vraies , a caufe de plufieurs autres circonf-
tances dont ils de'pendent, 8c qui ne font aucunement lie'es avec la
pefanteur de l'athmofpherc : cependant , on trouve affez commune'ment
que fi le mercure monte dans le baromitre , cela annonce du beau
terns ; 8c au contraire , lorfqu'il defcend , le terns fe met a la pluie.

II eft fait mention dans les Commentaires dela Socie'te' de Harlem,
d'une correction dans la manic-re de conftruire les baromhres , indiquee
par M. Pierre Eifenbrocg. L'inconve'nient le plus ordinaire , dans la
construction de ces inftrumens, confide en ce qu'on ne peut affez
facilement apperccvoir combien la variation de la hauteur du mercure
dans le tube, eft diffefente de celle qui a lieu dans la petite boule.
L'Auttur veut obvier a cet inconvenient. II a pbferve' que le mercure
verfe fur un plan horifontal , eft coulant a raifon de fa pefanteur
naturelle -, & que malgre cette proprie'te, il conlervoit conftamment
environ la hauteur d'une ligne. D'apres cette idee, il a conftruit un
vaiffeau quadrangula're , 8c d'une figure parallelipipede , lonn- de
trois pouces, & larg1. de deux, ayant une ligne 8c demie de pro-
fondeur. La bafe de < i vaiffeau e'toit plus e'troite que la partie fu-
pericure , afin de diminuer la quantite de mercure. II plonge dins
cc petit vaiffeau un tube d'une longueur convenable , afin que le
mercure puiffe y monter & y defcendre commodement. Ce tube etant
plonge a la maniere ordinaire , on voir que la hauteur du mercure
dans le petit vaiffeau , demeure conftamment la meme 3 mais que fa
Janvier 1772, Tome I.

ft£ OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

furface eft plus ou moins grande, felon la hauteur du mercure dans
le tube.

On lit dans les Tranfac~Hons philofophiques de Londres , anne'e
1761 ou 1761, unelettre de M. Keane-Fitzgerald , e'erite au Comte
de Macclefield ,'dans laquclle l'Auteur parlc -d'un thermomctre exe-
cute d'apres les Tables d&s expanfions des me'raux de Smeathon. On
ne pourroit pas en donner une ide'e bien jufte fans confronter avec
loin toutes les parties qui le compofent avec les figures donne'es par
l'Auteur, 8c fans conlide'rer attentivement toute la machine du ther-
mometre 8c du baromkre. Nous en parlerions avec plaifir, II nous
l'avions fous les yeux.

Dans les nouveaux Recueils de l'Acade'mie Impe'riale de Pe'tersbourg,
public's en l'anne'e 1758 ou 1759, on trouve la defcription d'un int-
ernment qui peut tenir lieu de barometre aux gens de mer. M. Zeiher
en eft l'Auteur. Le baromhre ne peut etre d'aucune utilite' dans les
vaifleaux, acaufe de leur mouvement continuel. M. Zeiher croit me-
furer l'e'lafticite' de l'air par un cylindre creux abfolument vuide
d'air , dont les bafes font mobiles. II place dans le vuide du cylindre,
& entre fes bafes, un reflbrt qui les diftend , & qui re'fifte tellement
a la predion de l'air exte'rieur, que la tenfion de ce reflort eft toujours
en equilibre avec cette predion. Lorfque la force elaftique de ce
dernier fe trouve augmente'e , les bafes fe rapprochent davantage
l'une de l'autre , au lieu qu'elles s'e'eartent quand cette force eft di-
miniie'e; par confe'quent , la diftance qui fe trouve entre ces bales,
fait connoitre la predion de l'air.

PREPARATION

Des chdtaignes , pour les depouiller de leur peau inte'rieure , par le
moyen du diboiradpur , mife en pratique dans le Limoujin.

K^E que nous allons dire fur cette preparation fervira de fuite &
de complement a la manipulation des Habitans des Cevenes , pour
faire fecher les chdtaignes; il faur confulter 1 article ci-devant fur les
chdtaignes , page 457. Par le moyen de cette preparation, le fruit ac-
quiert un gout & une faveur tres-agreable ; d'ailleurs, elle eft fonde'e
fur les principes d'une phyfique toujours admirables dans les proce'de's
les plus communs.

On commence par peler les chdtaignes , en otant la peau exte'rieure :
cette operation fe fait des la veille du jour ou Ton fe propofe de
fairc cuire les chdtaignes. Les domeftiques , dans les maifems. des par-

ticuliers ,

SUR MIST. NATURELLE ET LES ARTS. jij

ticuliers, & les ouvriers , dans les nictairics, s'occupent de ce foin
pendant la veillce.

lis dctachent aflez facilement avec un couteau.Ia pcau extcrieure
par parties; mais il n'en eft; pas dc rai'me dc la pclliculc intcrieurc
qui eft adherente a la fubftartce dc la chataigne , Sc qui eft; commc
collce par-deffus , parce qu'clle s'infinue dans les iinus profonds dc
ce fruit, & en revet les parois. Voici lc procede qu'on cmploie
pour depoLiiller la chdtaignc Je cetrc pcLicule , qu'on appclle tan en
Limoulin.

On met pour cela de l'eau dans un pot de fonte de fer. ( Il n'y a
pas de menage dans cettc Province qui jvair ce meuble de cuifine (I
ne'eeffaire ). On emplit ce pot a-pcu-pres a la moitie; & lorlque l'eau
eft: bouillante , on y met avec uhe c;cumoire les chdtaignes pele'es des
la veille. On menage l'eau , commc nous l'avons obferve', parce que
11 elle exct:doit la lurface des chdtaignes , elle gencroit dans Pope'ration
du diboiradour. On laiflc le pot fur le feu, & on remue les chdtaignes
avec une e'eumoire , jufqu'a ce que l'eau chaude ait peWtre la kilil-
tance du tan, Ik ait produit un gonHement qui dc'tiuit fun adhe'rencc
au corps de la chataigne. On s'aftfure de cc point precis, en tirant da
pot quelques chdtaignes ; & en les comptimant fous les doigts ; lorf-
qu'elles s'e'ehappene par la compreflion en fe depouillant de tout lcur
tan lans autre effort, on retire bien vite le pot du feu , & Pon pro-
cede a I'ope'ration du deboiradour.

Cet ir.ftrument eft compole de deux barres dc bois artache'es en
forme de croix dc S. Andrc: au milieu de lcur longueur par une
cheville , autour de laquelle les bras des barres mobiles peuvent s'ouviir
en s'ehdgnant, ou fe fermer en fe rapprochant. On a pratique' le long
des deux bras qui font deftine:s aentrer dans le pot , pluficurs coches
entamees fur leur quatre arretes : car ils ont une forme quarree.

On enfonce ces deux bras de barres un peu ecarte'es dans le pot,
au milieu des chdtaignes ; & avec les deux autres bras , on tourne en
ouvrant & fermant ; par cette action reiteice, les chdtaignes s'en
echappent , gliffent cntre les parois du pot Sc les deux bras des leviers ;
alors , clles le de'pouillent du tan qui les couvroit & qui obeit au
moindre frottcment, au moyen de l'etat de ramolliffement qu'il a
cprouve dans Pcau a mefure qu'on tourne le deboiradour; on fuit
des yeux le progres du dcpouillement de la pclliculc , & Pon voit
le tan s'clevcr a la furlace des chdtaignes , s'accumuler le long des
parois inte'rieures du pot , & tout autour des bords -, enfin,lcs chd-
taignes paroiffent toutcs blanchies : e'eft le terme done on le iert pour
cxprimer le re'fultat du depouillement de la peilicule.

On les retire en cet etat du pot avec l'ccumoire, & on en met une
certaine quantite lur un grelou ou grcloir : e'eft uae clpece de (
jAxriER 1772, Tome I. T 1 1

5i4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

a large voie , done le tiffu eft forme' par deux range'es de lattes fort
minces de bois de chataigncr; elles font entrelacc'es les unes dans les
autres a angle droit , en forme de natte, & placees a une dis-
tance de quatre a cinq lignes, qui eft la largeur des troiis qu'on y
a me'nage's. A chaque fois qu'on met des chdtaignes fur le grelou ,
on les agite en tournant , pour achever de les depouiller du tan qui
les abandonne , ou en s'attachant aux ine'galite's du grelou , ou en
pafTant a travers les vuides. On verfe les chdtaignes dans un plat ;
on fecoue le grelou pour emporter le tan qui s'eft engage dans les
ine'galite's -, on y remet d'autres chdtaignes , & Ton re'itere les memes
operations jufqu'a ce que toutes les chdtaignes aient pafle fuccelli-
vement fur le grelou.

-Apres toutes ces manipulations, les chdtaignes font blanchies , mais
elles ne font pas cuites ; on a meme eu la plus grande attention de
me'nager la chaleur dc l'eau pour que le tan fit feulement ramolli :
car Paction du de'boiradour & celle du grelou (ur les chdtaignes , qui
auroient e'prouve' un commencement de cuiffon , les reduiroient en
petits grumeaux , qui s'echapperoient par les trous du grelou, ce qui
produiroit fur la totalite' un dechet fort confiderable.

On procede enfuite a la cuiflon des chdtaignes; pour cela on jettc
l'eau qui eft dans le pot, 8c qui, dans le peu de tems que les chd-
taignes y ont fcjourne, s'eft charge'e d'une partie extractive , donr
l'amertume eft infupportable. On verfe de l'eau froide fur les chdtaignes
blanchies; on les laves pour emporter les reftes du tan, & peut-ecre
ceux de l'eau amere qu'elles pourroient avoir conferves •, enfin, on
les remet dans le pot de fer qu'on a bien lave , 8c ou on a mis de
l'eau , dans laquelle on a fait fondre un peu de fel. Quelques perfonnes
emploient l'eau chaude , d'autres fe contentent de l'eau froide •, on
varie aufli beaucoup pour la quantite de l'eau; mais je penfe, fi je
puis avoir un avis fur cette matiere, qu'il vaut mieux employer l'eau
chaude pour cette feconde ope'ration , 8c en me'nager la quantite'.

Lorfque le pot a ete rempli de chdtaignes avec toutes ces atten-
tions, on le place fur le feu , 8c on le fait bouillir pendant quelques mi-
nutes : cela fufKt pour donner aux chdtaignes le degre de cuiffon
convenable , 8c achever d'extraire la partie amere dont elles font
impregne'es ; pour lors,on verfe l'eau par inclination, en retenant les
chdtaignes avec le couvercle du pot. Cette eau eft fort coloree & tres-
amere ; cependant , comme elle eft falee, cerraines perfonnes la mettent
a part par e'eonomie, 8c la confervent, pour fervir avec une petite
addition de fel a l'oppe'ration du lendemain.

On aclieve la cuiffon des chdtaignes en pla^ant fur un feu doux le
pot oil il n'eft refte que les chdtaignes fans eau; on facilite cet efFec
«n garniflant le couvercle avec un gros linge qui concentre la chaleur,

SUR VH1ST. NJTVRELLE ET LES ARTS. fxS

on rctourne le pot , pour qu'il prcfcntc fes dilfcrcns cotes a l'aftion
du feu , afin que la chaleur fe diftribuc fucceffivemcnt dans route la
maffe des chdtaignes.

Par ces atrcnrions , les chdtaignes perdent l'cau extractive & fura-
bondanrc qui les penetroit, &: a rnefurc qu'elles s'efTuicnt & fe cui-
fent, ellcs acqiiia'ent alors un gour, unefayeur que h'ont point celjes
qui out e'te cuites a I'ea'u'avec toutcs leurs peaux , 8c metac eelles
qu'on a fait cuire foils la cendrc.

On les retire du pot aprcs un certain terns , & on a foin d'e'viter
qu'elles n'y contrattent un gout de brule, en s'attachanr trop aux
parois intcncures du por. Cclles qui touchent a ces parois font les
plus recherche'es par les friands , parce qu'elles font plus riffole'es 8c
plus prive'es de leur eau extractive ; 8c par une raifon contraire, celles
<]ui font au centre du pot, font moins bonnes, fe grume-lent , parce
qu'elles n'ont pas acquis une cerraine confiftance : on met les unes
& les autres fur un petit panier plat ; on les couvre d'un linge plie
en trois on quatre doubles , & on laifTe d'un cote une legere ouverture,
pour qu'on puifle en prendre a mefure qu'on les mange.

Ce mets eft deftine pour lc dejeune' , 8c e'eft un lpectacle fort
agre'abie de voir les ouvriers d'une me'tairie raiTemble's autour d'un
panier convert de linge; le iilence qui regne parmi eux , &l'attention
avec Iaquelle chacun tire les chdtaignes de deflbus le linge, en choi-
finant toujours les plus rondes , parce qu'ils les rcgardent comme les
meilleures , forment un tableau amufant.

Cette preparation a deux avantages , outre celui de dcvelopper
la faveur iucree des chdtaignes. Le premier confifte a presenter les
chdtaignes degagees de leurs peaux , 8c dans un e'tat oil il eft beau-
coup plus aife de les manger. Le dejeune dont on a parle , fervi en
chdtaignes cuites, & reconvenes de leurs peaux, dureroit une heure
& demie ou deux , auNieu qu'il eft termine en un quart-d'heure.
En fecond lieu, fi on mangeoit les chdtaignes cuites avec leurs peaux,
on auroit beaucoup de de'ehet; car la partie de la chdtaigne qui tient
a la peau feroit une perte. On concoit a pre' fan t les raifons qui
ontfait adopter ge'ne'ralement cette mcthode dans un pays ou la con-
fommation des chdtaignes eft fi confiderable.

Quoique l'eau dans Iaquelle on a prepare les chdtaignes foit amere,
cependant on la re'ferve avec le tan, & quelques petits debris de la
fubftance farineufe de la chdtaigne , qui s'en detachent lors des ope-
rations du deboiradour 8c du grelou , 8c on la donne aiix cochons qu'on
engraiffc. lis en font fort friands , & Ton pretend que le lard des
cochons auxquels- on en donne reguliercment pendant quelque mois
acquiert un tres - bon goiit , (ur - tout lorfqu'on ajoute une petite
<juantitc' de chdtaignes.

Janvier 1772, Tome I. T 1 1 1

p< OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

PROCEDES

Pour tirer de la foie blanche , a F imitation de celle de Nznquin ; par
M. P Otv re, Commijfaire Ordonnatcur de*ia Marine, a 1 1 jit de
Bourbon.

L A fpi

rirees

argenun.

foie blanche de Nanquin furpaffe routes les foies qui ont e'te
jiifqula prclent en Europe , par fa blancheur 6c fon luftre

§. i. Luftre de la foie.

Pour donner a la foie blanche ce luftre argentin fi admire dans les
foies de Nanquin , il taut avoir deux attentions: la premiere, de tirer
la foie des cocons a I'eau la plus ch.iude qu'il fera pollible , fans
croifcr les fils ; la feconde, de multiplier les frottemens au flls qui
paffent rapidement de la bafline fur le devidoir.

Pour multiplier les frottemens , j'ai fubftitue a lalanterne tournante
des tours de M. de Vaucanfon, deux petits montans de bois de chene
d'un ponce d'epaifteur , bien polis aurour , de la haute r de fix pouces ,
dift.ins l'un de l'autre d'environ huit pouces , fortcment arrache's par
nne morraife fur le devant du tour-, chacun de ces montans porte
a demi - pouce de (on extremire fiipe'rieure , & en face l'un de l'autre ,
un petit tortillon de verre plante hoiXontalement ik avee folidite
dans ledit montant.

Premier frottement.

Les fils de foie, au fortir des filieres qui font e'galement de verre,
& qui font eleve'es de quelques pouces, a volonte, au-deflus de la
bafline, paftent dans ces deux tortillons qu'ils frottent, & de-la, mon-
tent fur le polifloir.

Le poliftoir qui eft pofe' a un pied & demi plus loin que les deux
petits montans dont je viens de parler , ik qui s'eleve au-deffus de
deux pieds & demi , n'eft autre chofequ'un troifieme montant de bois
de chene , pofe folidement dans la piece qui traverfe le tour dans fa
longueur, ou dans une piece qui feroit place'e expres en largeur,
fuivant la forme des tours dont on fe (err.

Ce montant eleve', comme je l'ai dit, de deux pieds & demi , y com-
pris la hauteur des tortillons au-deffus des deux montans, porte une
petite traverfe en croix, dont la longueur re'pond exadtement aux
deux filieres de verre , qui font immediatement au-deffus de la bafline.

SUR LHIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 517

Deuxilme frottement.

Ccttc petite travetfe porte a cliacune dc fes extrc'mite's un nouveau
tortillon de verte , dans lcqucl le brin de la foie s'y applatit iia peu ,
s'y polit & y acquiert un luftre argentin.

Du polifToir les fils de foie paflent dans deux autfes tortillons de
verte femblables au premier, poles perpcndiculairemcnt comme ceux
du polifToir, aux deux extremitcs de la croix du va-vient, qui dif-
tribue la foie fur les deux flottes du devidoir.

Troifieme frottement.

L'extre'mire' du va-vient qui porte les deux filieres en forme de
tortillons par lefquelles paftent les fils de foie , doit etre a fix ou fepe
ponces plus bafTc que les tortillons du po'ifTbir.

Jc dois faire oblerver ici, que lorfque ia tourneufe s'arrete, &qu'elle
veut commencer a faire tourner lc devidoir, clle doit avoir attention
de de'coller les bcifis de foie qui (ont colic's dans routes les fileres, &
fur-rout dans celles du poliffoir; fans cette precaution, les fils romproient
inrailliblement.

Au refte, je donne ici la methode que j'ai fuivie, & qui m'a reufli ;
l'eflcnticl eft de caufer au fil de foie, lorlqu'il eft encore mouillj, un
frottement doux , mais aflez fort pour que tous les brins qui le com-
pofent, (e collent fortemenr enfcmble a l'aide de la gomme naturelle,
& y acquierent un poli eclattanr. On peut imaginer divers autres moyens
pour produire ce frottement. Les Chinois font palTer le fil dc' foie par
une boucle de verre fufpendue aftez haut pres de la machine ; j'ai
trouve les tortillons de vcrre plus commodes, parce qu'il eft plus
facile d'y pjfter les bouts , foit en commencant , foit lorfqu'apres
qu'ils ont rompu, on les a renoues.

On ne doit pas craindre que les ttois frottemens que j'exige, &
dont il n'y a que celui du polilTbir dc plus qu'aux tours de M de Vau-
canfon, puiflent c'nerver la foie; le vcrre eft d'un poli qui doit faire
ccfter route crainre a cet e'gard.

Si Ton veut abfolument croifer la foie , on pent le faire; il eft cer-
tain que le fil en (era plus rond ; les brins leront peut-ctre micux
colics; le fil caffera moins fouvent dans le ri age ; il arrivera plus
fee fur le devidoir, 2c donnera, par confe'quent , un peu moins de
de'ehet au moulinage; mais cette croiliere otera prefque tout le luftre
de la (oie. Les Chinois ne croifent pa^ ; tout depend d'entretenir 1'eau
dc la baffine bien chaude; alors , les brins, dont la gommc eft bien
Janvier 1772, Tome I.

f 1 8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

ramollie, fe collent parfaitement $ Sc la foie polie par les frottemens;
eft tres-nerveufe & tres-luftree.

La principale attention que Ton doit avoir en ne croifarrt pas les
fils, ell d'empecher la fileufe de foulevcr hots de l'eau defa baffine les
brins de fes cocons qui forment les fils, fpour aider ces fils a pafler
librement par les filieres, lorfque la rourneufe, apres avoir renoue
les bouts cafles, recommence a. faire tourner le dividoir ; routes les
fileufes que j'ai vues ont cette mauv.iifc habitude; elles levent hors
de la baffine, a hauteur de bras' , leurs fils de foie pour en faciliter le
devidage , & dans la crainte qu'en recommencant a tourner , ces fils
ne fe caflent de nouveau au paflage des filieres.

On concoit que ces petits brins ft'che's ainfi hors de la baffine , ne
peuvent plus fe coller les uns aux autres pour ne former qu'un fil ;
ils caflent ordinairement en arrivant fur le devidoir; & s'ils ne caflent
pas, ils ne font qu'une foie baveufe &.fans nerf; lorfque la f'oie eft
ctoife'e, cet inconvenient eft moindre , pare? que la croifure reunit
lhieux tous ces brins fe'ehes en l'air.

'§. 2. Blancheur de la foil.

La foie dans..l'e'tat de .cocon e'tant du plus beau blanc , il n'eft
queftion qiie de lui conferver cette blancheur lorfqu'on la devide de
deflus le cocon pour la mettre en flotte.

11 eft queftion de garantir cette foie naturellement blanche de l'hu-
meur grafle , vifqueufe & roufle que rend la chryfalide renferme'e dans
le cocon , lorfqu'on le jette dans l'eau bouillantc pour le devider.

II eft fenfible que fi Ton parvient a deffe'eher dans la chryfalide
cette hutneur grafle, qui feule teint en roux la foie naturellement
blanche qui l'enveloppe, la foie confervera la blancheur qu'elle avoir
dans l'etat de cocon.

Pour parvenir a deffe'eher cette humeur grafle 6v roufle de la chry-
falide , il faut jetter dans la baffine que Je fuppofe ne contenir qu'en-
viron fix ou fept bouteilles d'eau , une once d'alun de roche pul-
verife dans le meme terns que la fileufe y jette les cocons pour les
battre.

On conceit que l'eau bouillante ainfi prepare'e ne parvient a la chry-
falide au travers de la foie qui l'enveloppe, que charge'e de ce fel
defficatif, dont la proprie'te eft d'abforber les parties grafles auxquelles
on l'applique.

On ne doit pas craindre que ce fel attaque en aucune facon le nerf
de la foic, il s'attachc uniquement a la matiere graifleufe de la chry-
falide qu'il deffeche,

SUR L'HTST. NATURE LIE ET LES ARTS. ;i9

L'alun de roche ne fe vend en Chine qu'un fol la livrc ; je l'ai pave
ici cinq fols ; nous lc tirons de Liege.

Lorfquc les cocons que Ton tire font bien choifis , & "d'un beau
blanc, la filcule pcut faire quatre Sc cinq battues avec la meme cau
dans laquelle on a jette line once d'alun de roche pulverife.

Apres ces battues , on change l'eau de la bafllne , qu'on lave le micux
que Ton peut, ainfi que le balai qui a fervi a. battrc, & Ton y met
de la nouvelle eau bien propre , dans laquelle' on jettc une nouvellc
once d'alun de roche pulveriie' , dans le moment 01) l'eau commence
a perler, & lorfque la fileufe v jcTrefes cocons.

On change ainfi trois fois d'eau pour deux flottes , compofees de
douze a quinze petites battues, qui doivent luffire pour faire deux
Hottes d'une once & demie a deux onces au plus chacune. Les fiottes ne
doivent jamais etre plus grofTcs •, elles doivent avoir environ trois
pouces de largeur. II faut arranger le va-vient pour cela $ on eu
verra ci-apres la raifon.

II faut done trois onces d'alun pour trois onces environ de foie;
il ne faut pas croire que cette drogue augmente le poids de hfdiet
elle s'attache uniquement a 1'humeur grafte de la chryfalide qii'clle
entraine au fond de la bafline; & fi la foie en emporte avec elle, la
chofe n'eft pas fenfiblc.

Au refte , quoique je dife ici qu'une once d'alun pulve'rifc' fuffit
pour faire quatre ou cinq battues, je ne pre'tends pas donner une
regie invariable , ceia depend de la qualite des cocons 8c des chry-
ialides qu'ils renferment ; e'eft a l'ccil a juger du moment ou il faut
changer d'eau; des qu'elle commence a jaunir, il faut la chan^er
voila la feule regie invariable.

D'ailkurs , fi la balline eft un peu grande, il faudra y jetter deux onces
& peut-etre trois , au lieu d'une once d'alun.- II convient fort de
n'employer a ce tirage de foie' dc Nanquin , que des baflincs trts-
petires &: un peu profondes; celles des Chrnois ne contiennent guercr
que quatre boutcilles d'eau; plus elles (eront petites, nioins il faudra
de drogues a la fois , plus facilemcnt on changers l'eau , & l'eau
s'e'ehauffera plus promptement. Pour ne pas perdre tant de terns a.
tous les changemens d'eau , il convient d'avoir aux deux cxtrc'mite's
du tirage, un fourneau fepare', avec une grande chaudiere toujours

Elcinc d'eau bouillante ; ces chaudicres foumiront de l'eau pour les
affines.
Si Ton veut me'nager la drogue , on peur , en changeant d'eau ,
jetter celle qui a deja fervi dans un vafe en particulier , ou la lailter
e'vaporer; & apres lYvaporation , on retirera pres de la moitic de la
drogue , qui pourra etre employee a d'autres ufages ; on peut aufli mertrc
toute cette eau dans un baffin fait en terre grafle , dans un lien
J4.XVIE& 1112 , Tonn L

5io OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

expofe' au lolell; l'eau s'e'vaporera, ck le fel reftera a fee comme dans

Jes falines.

Observation effentielle.

Ghaque tour doit avoir huit devidoir , afin de pouvoir y laifler fe'-
cher la foie au moins douze heures.

Le nerf de cette foie de'pend abfolument de deux points.

i°. Tirer la foie a l'eau plus chaude qu'il eft poflible.

z°. Laifler fecner la foie fur le'devidoir au moins douze heures.

Demi ere operation.

Malgre les precautions prifes jufqu'a pre'fent, pour conferver a I.i
foie fa blancheur naturelle, elle a un ceil roux, qu'elle a con trade
dans la bafline.

Pour difliper cette couleur roufle , il faut avoir recours au blanchif-
feur , qui eft .le meme en France qu'a Nanquin ; ce blanchifleur eft
le foleil.

Les Chinois ont dans prefque tomes leurs maifons des terrafles
e'leve'es au-deflus d'un rez-de-chauflee, qui font de la plus grandc
commodite' pour cette ope'ration.

Au de'faut de ces terrafles , on peut avoir a porte'e du tirade , une
cour ferme'e & bien expofe'e au foleil. Cette cour doit etre ou fable'e
eai pavee, & Ton ne doit pas y fouffrir de l'herbe; l'humidite de cette
herbe , occafionnce par le terrein , les rofees &C les pluies , feroient
creper les foies. Les murailles de certe cour doivent etre crepies Sc
blanchies -en-dedans i tant pour la proprete', que pour avoir une plus
grande reverbe'ration.

A cote' de la cour , ou dans l'enceinte de la cour meme, il faut
avoir un cabinet de depot pour les foies; ce cabinet doit etre garni
des uftenfiles ci-apres.

i°. Les tables ne'eeflaires pour de'pofer les foies.

i°. Une quantite' fuffifante de rouleaux bien poll's , autour de trois
pieds Sc demi de longueur, fur un pouce Sc. demi de diametre, Sc de
quatre pieds de diametre pour y pafler les flottes au nombre de fept
ou huit, <5c les expofer au foleil.

4°. Un cylindre de bois , cgalement bien poli , autour de trois ou
quatre pouccs d'e diametre, Sc de quatre pieds de longueur, pole'
horifontalcment oucontre.un mur , ou fur un pied, a la portee de
la main.

Ce cylindre fert a y placer d'abord les flottes que l'on veut mettre
fur iej rouleaux, &. donne une grande facilite' pour ne rien em-
bVouiller. - _ ^

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. fii

On conceit que lorfque les huit flottes (out bien rangees fur cc
gros cylindre , il eft ai(e d'y pafTer dans leur milieu, deux rouleaux
plus petits , l'un delquels on laifTe tomber au bas des Hortes pour les
tenir afTujetties , tandis qu'avec l'autre , on les enleve pour les porter
au foleil dans le meme arrangement oil elles etoient (ur le cylindre.

4°. On doit avoir une quantite fuffifante de petits cadres legers ,
de la longueur des Hortes, & de largeur e'gale a la longueur des rou-
leaux ; ces cadres doivent etre garnis aux quatre coins de chevilles
d'environ fix pouces de hauteur, & etre porte's fur des pieds d'environ
liuit pouces ; ils fervent a rama(Ter& a contenir les rouleaux garnis de
Hottes-, le loir, lorfque le foleil (e retire, ou lorfqu'il y a pendant le
jour apparence de quelqu'orage , on porte ces cadres aupres des
flottes expofe'es dans la cour -, on prend les rouleaux garnis, on les
range (ur leur cadre, en arretant les bouts des rouleaux aux quatre
chevilles des cadres, on rancre ainfi dix a douze rouleaux "amis les
uns fur les autres , & plus fi Ton veut , fur le meme cadre ; on tranf-
porte le tout dans le cabinet, a l'abri du ferein ou de la pluie.

Par ce moyen,on avance beaucoup plus l'ouvrage que fi Ton e'toit
re'duit a emporter les rouleaux les uns apres les autres.

Il fa lit avoir attention que le cabinet oii Ton de'pofe les foles , ne
foit pas humile; les Jbies fe crepcroient,

Les murs de la cour doivent etre garnis de petites e'chelles de la
hauteur des rnurs. Ces e'chelles faites de quelque bois le'ger , tel que
feroient des branches de faule ou de peuplier , doivent etre un peu
moins larges que les rouleaux ; on lie les deux monrans de ces e'chelles
par deux ftuls echelons, l'un en haut , l'autre en bas.

Chaquc montant porte a trois pouces de fon extre'mite fupcrieure
un crochet dc fer deftine' a y placer le bout du rouleau fupe'rieur garni
de flottes.

Si le mur eft afTez eleve pour permettre d'expofer fur les e'chelles
deux ou trois rangs de rouleaux garnis , on dot avoir des crochets
de fer plies en forme de S ; on place ces crochers aux deux cxtre'-
mites du rouleau inferieur au premier rang des flottes, Sc Ton y ac-
croche un ftcond rang, puis de la meme fa^on un . troifieme , Ci la
hauteur du mur le permet.

Lc milieu de la cour eft garni, fuivant fa forme & fa longueur,
de perches placees horifontalcment fur des pieds a demeurc on por-
tatifs , a-pcu-pres dans la meme forme qu'on les voir dans les blan-
cheries de circ.

Ces perches placees a la diftance ne'cefTaire pour fupporrer les extre-

lnite's des rouleaux, font garnicsde chevilles a la longueur pre'eife que

portent les flottes ; on etend les rouleaux garnis de flottes fur ces

perches , & Ton arrtte l'extrcmite des rouleaux aux chevilles , de

Janvier 1772, Tome I, V V v

fxx OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

forte que les flotres foient bien tendues , puis on laifle agir le foleil.

On con^oitque de cettefacon une cour d'une me'diocre etendue peut
contenir a la fois une grande quantite de foie ; on ne laifle entre
chaquc rang de perche5 que l'efpacc ne'cefTaire pour paflcr , & Ton
me'nage dans le milieu ou dans nn coin , fuivant la commodite', une
place pour pofer les cadres, lorfqu'on veut retirer les flottes , pour
les fermer comme je l'ai dit ci-deflus.

II faut vingt-quatre heures de foleil ou environ , du moins dans
ce climat, pour blanchir parfaitement une flotte , &c par conlequent
milles flottes, fi on les expofe enfemble. Apres cinq ou fix heures d'ex-
pofition,on retourne tous les rouleaux, ce qui le fair promprement
& avec facilite -, ainfi.dansun jour d'e'te , la Hotte eft parfaitement
blanche des deux core's ; le lendemain, on renverfe les flottes fur les
rouleaux , e'eft-a-dire , qu'on tourne en dehors le cote de la Hotte
qui a porte (ur l'afpe.

Cette operation (e fait le matin dans le cabinet du depot, avant d'ex-
pofer les flottes au foleil.

Pour avoir plus de facilite a cet ouvragc , on fufpend les rouleaux
a. deux crochets , qui doivent etre place's dans le cabiner a portee de
la main ; on fe debarrafle d'abord du rouleau inferieur , que Ton repaffe
apres avoir tourne les rlottes.

Les flottes ainfi revire'es , s'expofent au foleil , ou on les retourne
comme la veille apres cinq ou fix heures d'expofition , de facon que
dans les vingt-quatre heutes environ de foleil, tous les tetes des flottes
aitnt egalement pris le foleil.

A la fin de ce (econd jour , les flottes font au point de blancheitr
qu'elles peuvent acque'rir , le foleil les a penetre'es par-tout jufques
dans Tinterieur ; on les plie.

On comprend facilement a prefent pourquoi j'ai exige' ci- devant
que les flottes euffent trois pouces environ de largeur ou de furface,
& qu'elles ne fuffent pas plus grofles que d'une once & demie a deux
onces au plus.

Si le^ rlottes font au point de blancheur ne'cefTaire , il y autoit du
danger de les expofer davantage, les foies rouflitoitnt infaiNiblement.

Si nc:anmoins les foies expofe'es pendant 24.heuresau foleil, n'etoient
pas encore affez blanches, & que ce deYaut de blancheur vint de la
qualite' des cocons, qui etoient fales, on pourroit les y laifTer davan-
tage •, mais des qu'apres une journe'e de plus de folei', on s'apper^oit
que les foies ne gagnent plus en blancheur , il faut les retirer, on
les laifTeroit en vain plus long-tems.

On doit avoir l'attention la plus fcrupuleufe a ne pas expofer les
foies a la role'e ni au I erein ; elles s'y creperoienr , ik y perdroient tout
leur luftre.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. mi
Si I'on pcut expofcr la foie au foleil fur les devidoirs , pile Icr.i
plus belle & plus nervcufe.

Je finis cet article par line obfervation qui me paroit cfTenticlle a
la perfection du tirage des foies de Nanquin ; comrae ces foies qui
ne (one pas croifees portent beaucoup d'humidite lur le devidoir, &
qu'a l'endroit oil la fiotte porte fur la cote du devidoir , il s'amalc
une quantite de gomme cjui rend enfuite la Hotte difficile a devider,
il efl: de toure neceffite de tenir les cotes du devidoir les plus minces
qu'il fcra poflible , & prendre pour modcle a cet egard les devidoirs
Pie'montois.

Je fouhaiterois encore que les ailes de nos devidoirs fuflent plus
longues d'un pouce que celles de nos devidoirs ordinaire^, ce qui
donneroitaux flottes quatre pouces de plus qu'aux fiottes de nos foies
communes , & la longueur a-peu-pres des flottes des vraies foies dc
Nanquin ; il y auroit beaucoup a gagncr a cet alongement.

Secret de faire de la foie blanche avec des cocons jaur.es.

Le meme foleil qui rend aux f^ies blanches leur blancheur naturelle
qu'cllcs avoient perdue dans la baffine, blanchit les cocons jauncs , 8c
les met en etat de donner une foie blanche ordinaire.

On expofe ces cocons jaunes au foleil dans de grands paniers plats ;
aufli-tot apres les avoir fournoye's , on a foin de les remuer & de les
retourner chaque jour, afin que Paction du foleil penetre par-rout,
fans quoi , Ton auroit des cocons blancs en-dcfTus & jaunes en-deflous :
le foleil les blanchit jufques dans 1'intcrieur.

Cette operation ie fait audi -tot qu'on a les cocons, & qu'ils font
fournoye's, pendant qu'on tire les foies blanches; car il faut coramenccr
par celles-la, pour profker du foleil de la belle faifon.

Lorlque les nuits font belles , on laifle les cocons jaunes expofes
au ierein tk a la role'e-, leur humidite hate le blanchilfage des cocons,
fans que la foie en fouffre en aucune facon •, mais fi l'on prevoyoit
qu'il dut pleuvoir pendant la nuit , il faudroit les retirer.

Si Ton a des cocons blancs qui loient falis, il faut les expofer au
folcil pendant quelques jours avant de les faire tirer.

En general, le tirage de la foie de Nanquin demande une grande
proprete, cant, lorfqu'on dcpouille lesbruyeres, que lorfqu'on four-
noic; & l'on ne lauroit avoir trop d'attention a conferver aux cocons
blancs, avant de les tirer, leur blancheur naturelle, en les garantiffant
de la poufficre & de toute malproprete.

11 convient done de ne debourrcr ces cocons blancs qu'a mefure
qu'on les envoie au tirage; la bourre conferve leur blancheur.
Janvier. 1772, Tome L V v v a

514 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

On fera de la foie blanche de Nanquin , de premiere force , en tirant
les cocons les plus blancs.

Obferyations fur les trois objets renferme's dans ce Ale/noire.
i°. Sur le luflre argentin a donner ct la foie.

Si Ton fe fert du rouer de M. deVaucanfon , il n'eft pas neceflaire
de fupprimer la lanterne de ce rouet •, il (uffira de remplacer par des
tortill n, de verre les deux filieres placees dans la roue de la lan-
terne •, & la foie, en pafTant par ces deux tortillons,commencera a s'jr
luftrer avant de monter fur le grand poliflbir.

z° Sur la blancheur de la foie.

Comme toute l'ope'ration fe re'duir a conferver a la foie file'e la meme
blancheur qu'elle avoit dans l'e'tat de cocon , il eft effentiel de fe'parer
les cocons les plus blancs.

Il faut remarquer que parmi les cocons qui paroiffcnt blancs air
premier coup d'ceil , il s'en trouve de trois nuances diffcrentes , lorf-
qu'on les examine de pres ; les uns font d'un blanc de neige ou de
lait , &c ceux-la donneront la foie de la premiere qualue pour !a blan-
cheur ; ce font aufli ceux qu'on doit gar'er pour la graine. Les autres
font d'un blanc un peu roux , Sc donneront une foie de feconde
qualite-, d'autres enfin , font d'un blanc tirant (ur le verd ■, ces derniers
ne donneront qu'une foie de uoifieme qualice : cette diftinction eft de
toute conf.quence.

5°. Blanchiffage au foleil.

Cette operation embarraftante , fuivant les proce'de's indique's dans
le Me'moire , le leviendroit beaucoup moins , fi l'on faifoit la dc'penfe
de fe procurer au moins douze devidoirs par rouet ; avcc cette quantite
de devidoirs on pourroit expofer la foie au (oleil fur le devidoir meme
qu'on po'er^it fur une table deftine'e a cet ufage •, la foie y acquerroit
beaucoup plus de fermete' ou de roideur, elle y blanchiroit plutot,
& l'on ne courroit pas lesrifque^ de voir les fils s'cmbrouiller. Ihne
faudroit d'autre attention que celle de tourner quatre fois par jour
les devidoirs, pour en pre'fenter luccelTivement les quatre faces au foleil.

J'ai e'prouve que de cette maniere il e'toit inutile de retourner les rlot-
tes ; le foleil les blanchir en-deflbus comme en-deftus.

Nota. Si , comme les Chinois , on ne filer t qu'une flotte a la fois , il
faudroit moins de cocons dans la bafllne , l'eau par confe'quent les fa-
lit oit moins , la foie en feroit d'un plus beau blanc , & n'aurok befoin
d'etre expofee tout auplus que dix ou douze heures.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS.

5M

INSTRUCTION

d" Agriculture.

JLe fleck prefent fourmille de livres concernant V Agriculture. II eft
vrai que fouvent ih ne prefentent que de monftrueufes compilations,
des calculsbour(ouffles,&: prefque jamais une de'couverte neuve & utile.
Ma'gre' cela , i's fervent , par leurs titres pompeux , a enrretenir 1'en-
thoufiafme, a echauffer les efprits , a les porter au moins a l'c'tude
d'une Icience de laquelle depend la premiere richefle de l'Eta'.

II feroit cepen^anr peut-errc a propos que l'on ne permit 1'imprefTion
de ces ouvrages, qu'apres avoir foigneulement examine leur merite.
Un hvre eft fait pour inftruire; s'il induit en erreur, il devient dan-
gereux.

Parmicettemultiplicite',il paroit decerns en terns quelques livres im-
portans, & malheureulement en petit nombre •, ces livres ne font pas
affez connus , ou font peu a la porte'e du Cultivarcur. II faudroit que
quelques parriotes zele's , moins avides du titre d'Auteurs , que de celui
de bons citoyens, fe livraffent entierement a faire des expediences,
pour les communiquer au Cultivateur ignorant , dans un petit ou-
vrage redige' par demandes &c par re'ponfes : cet ouvrage revu, cor-
rige, & (ouvent abrege' devroit etre diftribue' a tons les Cures Si les
Seigneurs de Paroifles , pour e.re lu , explique & commente aux Cul-
tivateurs. C'cft le feul moyen de repandre les connoiffances , parce que
le payfan ne lit point , & e'eft lui (eul qu'on doit avoir en vue , puifque
lui feul eft charge de la culture des terres.

Le titre de Cure eft honorable pour celui qui en fent tout le prix;
e'eft un pere de famille ; il doit done veiller a l'inftruc~r,ion de fes
enfant. Heureufe la Paroiffe qui pofTide un tel PafteurlJ'en connois
une dans le Maconnois, ou le Cure a plus inftruit fes Paroidlens que
n'auroient pu le faire les meilleurs livres fur 1' Agriculture. Son premier
foin a e'te de gagner leur confiance par la re'gularite' de fa conduite
& par la borne, & le (econd de les inftruire. Naturalifte par gout ,
Phylicien par obkrvations, par raifonnemens , il ne fe guide que fur
l'expe'rience : (on Presbyter devient tous les Dimanches & Fetes, apres
Vepres , une ecole £ Agriculture ; la, les Cultivateurs affemble's lui
propofent leurs doutes, Sc il les eclaircit •, on difcute les fairs , on les
examine; les principes fe gravent dans ['imagination, les erreurs font
dctruites, & les prejuge's du pays d i ill p J s : le Cu'tivateur inftruit fc
content, regagne joyeuiement fa demeure , dans la ferme intention
Janvier 1772, Tome I.

5 1 6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

de mettre a profit les lecons de M. le Cure; 8c heureufement pour lui,
il vWr fes tentatives couronnc'es par le fucccs.

Nous ne craindrons pas de dire avec ce doux faififTement qu'eprou-
vent les ames honneres , a la vue du bien , que depuis plus de 10 ans
que cet homme refpedcable eft a la tetc de cette ParoifTe , il n'y a pas
eu un leul proces ; les paylans n'ont pour tout langage que ces mots :
allons <) M. le Cure, il [era not re juge , & dans la journe'e meme, tous
les differens font appaifest P.ifteur fi digne de l'etre, quel plailir ne
gouterois-je pas a vous nommer , fi vous ne m'aviez defendu de vous
faire connoitre! Au moins je vous citerai pour modele , Sc peut-etre
un fi bel exemple lera-t-il fuivi par vos confreres.

Julqu'a ce jour les documens ont ete indiredts , & ils ne font jamais
parvenus clairement aux Cultivateurs ; ils ont pafle de bouche eu
bouche ,chacun y a ajoute' ou diminue'; de-la, une alte'ration monf-
trueule qui les a rendus meconnoifTables. Lebien public exigeoit qu'on
leur parlat dire&ement , & que l'exemple & les experiences fuffent
fous leurs yeux ; c*eft a quoi on s'attache dans Plnftitution &' Agri-
culture que nous allons faire connoitre.

Les Socie'te's $ Agriculture ont procure' de grands avantages dans
les differentes Provinces ou elles ont ete e'rablies, par l'exemple &c
l'encouragement qu'elles ont donne's aux Cultivateurs. Il reftoit un
bien a faire, e'etoit de s'afturer de la meilleure maniere connue
jufqu'a ce jour de caltiver les terres , afin de la repandre par -tout;
mais elle ne pcut etre enfeignee , Ik les lemons du premier des arts ne
peuvent etre donnees que lur le terrein avec la charrue ou le hoyau
dans les mains.

On eft enfin parvenu a trouver un Proprie'taire de bonne volonte' (a)
qui veut bien preter les terreins dependans de fa terre d'Annel, pres
Compicgne , & formant avec ceux de Beftinval qui la joignent, unc
e'tendue de plus de fix cents arpens , pour fervir a des enfeignemens de
route elpecc de culture , & qui confent a fournir gratuitement les loge-
mens & les uftenfiles ne'eeftaires pour les jeunes laboureurs qu'on
envcrra pour reccvoir les inftrudtions.

D'une autre part, on a reconnu, par les fucces multiplies, & bien
conftates dans les Provinces ou elle a ete' mife en u(age depuis pluficurs
anne'es, que la me'thode de cultiver les terres du fieur Sarcey de Su-
tieres, Membre de la Societe' d' Agriculture de Paris, eft la plus lure
& la plus utile ■, il veut bien donner tous fes foins pour inftruire chaque
annee douze laboureurs, de la meilleure manicre de cultiver.

(a) M. Panelier,

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS.

y-7

DISSERTATION

Sur la ca-ife de V attraction des Corps , par M. H I o T z e s e rg ,
Profijfeur de Philofophie , a Upfal.

\_, E mouvement & le changement des corps , ferment tin des plus rai-
jeftueux fpectacles de la nature. Cette admirable & conftante harmonie
du fyfteme du monde, de'pend des loix dicle'es par 1» Sageffe divine;
& tout, dans les cieux & (ur la terre , annonce fa gloire & fa puif-
fance. On entend par le mot loix, les regies fixes & invariables, aux-
quelles le Mairre de I'Univers a affujetci leschangemens, les mouvemens
& les effets des corps. Ces loix ge'ne'rales Sc immuables, font e'rablies
fur la nature des corps, & leur pollibilite fur l'eflence de leur matiere.
Si l'liomme les connoiffoit parfairement , il rendroit raifon des phe-
nomenes, du mouvement, de fon principe , &; de la proprie'te des cotps :
mais comme 1'experience phyfique, ni les lumieres de la raifon ne s'e'ten-
dent peut-etre pas jufques-la , ce feroir trop exiger du Phy ficien •, cepen-
danr , la diipofition au mouvement ou au repos , la force d'inerrie, d'e'lec-
tricite, d'clafticire' , d'attradtion , de re'pulfion , de re'adtion , ont e'te
1'objet de fes recherches , & ont forme ce que nous appcllons la
Phyfique g'ne'rale. L'attradtion , fur-tout, comme principale caufe des
phenomenes de la nature, a merite' une attention pitticuliere. Nous
allons examinet fi reffence materielle des corps ne renferme pas quelques
rapports & quelques regies , capables d'expliquer les effets de {'attrac-
tion ; & fi ces regies , & fi ces rapports ne peuvent pas au moins
ctre regarde's comme rres probables.

II y a attraction, lorfque deux corps, a unecertaine diftance l'un de
l'autre , s'approchent fans aucune impulfion connue, fe ioignent s'ils
ne rencontrent des obftacles; & luppole' qu'ils fe touchent de'ja, s'ils
s'uniffent plus etroirement : il fuir de cette de'finition qu'il faut ne'cel-
fairement diftinguer la force attractive de 1'impulfive. Celle-ci a lieu,
lotfque deux corps (e joignent par i'entremifed'une corde on d'un baron,
dont on tire 1'une des extre'mite's , ou meme toutes les deux, ou bien ,
loifqu'une force ctrangere pouffe devant elle l'un des deux corps conrre
la furface de l'autre. Cclle-ci fe nomine extrinseque , &c celle-la in-
Ctinseqne.

D°s expediences fans nombte prouvent l'exiflence reefle de Tartrac-
tion. II leroit trop long d'en rapporter tous les details; nous nous
contenterons de de'montrer la force attractive des (olides entr'eux ,
celle des fluides, & cclle des Huides.unie a celle des folides.
Fe^rier 1772, Tome I.

5iS OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

i°. Les folides tendent a fe re'unir. Deux fpheres de verre, par
exemple, placees a une certaine diftance fur la lurface de l'eau ren-
fermce dans un vafe, ft rapprochent l'une de l'autre , 8c s'uniffent 11
bien,que, fi l'on fait mouvoir l'une, l'autre fuivra la me me direction
fans la quitter. Deux globes de plomb fortement comprime's l'un contre
l'autre, reftent tres - etroitement colle's ; fi on prefTe fortement deux
tablettes de marbre tres-polies, elles s'attachent au point que leur force
d'attra&ion e'gale 580 livres.

in. Des experiences trcs - curieufes prouvent la meme affinite' ou
fympathie entre les fluides. Des globules de mercure, places a unc
mediocre diftance & (ur un plan poli Sc uni , avancent l'un contre
l'autre , Sc femblent hater leur mouvement a mefure qu'ils fe rapprohent.
On voit arriver ce meme phenomene cntre deux gouttes d'eau, de
vin , d'huile & de tout autre fluide. L'huile de vitriol concentre'e , eft
pour l'eau un aimant des plus forts. L'efprit de nitre fumant attire les
vapeurs que renvoie l'efprit de fel ammoniac , Sc s'unit avec elles en
failant effervefcence. Le naphte , foit naturel , foit artificiel, attire a.
lui le feu a une diftance confi.lerable. Les eaux, les liqueurs fermentees,
les acides, les alkalis, abforbent l'air ambiant & le concentrcnt telle-
ment dans leurs pores, que l'art peut a peine les fe'parer. L'efprit de nitre
fumant, uni aux huiles etherces, fait une fi grande effervekence an
moment de fon union , le frottement eft fi fort Sc fi rapide , qu'elles
s'enHamment a la violence. Les acides inine'raux , mele's avec des extraits
& des fubftances diftille'es, forment une efpece de matiere refineufe,

30. L'expe'riencc prouve encore que les fluides tendent a s'unir
aux folides ; fi l'on met des tuyaux capillaires de verre nouvellement
faits fur la furface de l'eau renferme'e dans un vafe plus large que les
tuyaux , l'attraclion fera d'abord monter l'eau fort vitc , & eniuite
lcntement , a une hauteur conlldc'rable, comme l'a demontre Mulchem-
bioec. L'eau Sc tous les autres fluides renfermes dans un vafe , forment
xine furface concave , en s'elevant fur les bords ; fi le vale eft anguleux , on
voit le fluide s'elever davantage. Le mercure a une forte attraction
avec les me'taux & le fouffre; ce qui eft de'montre par l'amalgame du
mercure & des me'taux. L'eau repandue dans l'athmofphere eft vive-
ment attire'e par les alkalis expoles a l'air ; Sc Newton de'montre une
force attractive entre le verre Sc les rayons du foleil,

On eclaircira cettequeftion, aide des lecours que pre'fente la Chymie,
fi nous examinons les phe'nomenes qui furviennent dans les diffolu-
tions & les precipitations. Ces procede's chymiques s'exe'eutent con-
formt'ment aux loix de l'atrraction ; ce que nous allons prouver en
de'veloppant leur nature &: en nous guidant par le flambeau de l'expe''
rience.

La Chymie enfeigne que la diflolution des corps s'exe'eute par le

moyen

SUR rmST. NATURELLE ET LES ARTS. 51?
moyen des menftrues; que ccs menftrues divifent les corps en mo-
lecules ; que ccs molecules reftent enfuite unics 8c attachces a leur
menftrue particulicre , julqu'.i ce qu'ellcs en foient fc;pare'es par quel-
cju'aurrc caulc : il fuit de-la, I", que chaquc fubftance a la menftrue
proprc ; & quoique certains corps loient dilfous par diffe'rentes menf-
trues, il eft cependant certain que la difTolution de ce corps fe complettc
mieux dans une menftruc que dans telle autre. Si on mele, par exemple ,
une ijomiiic & une refine dans de l'efprit-de-vin , la refine s'unit .i
l'efprit-de-vin, cv la gomrae n'eft point alteree. Mettez cette rrieme
maticre dans Peau, alors la gomme leule fe difibudra. L'eau regale eft:
la menftrue de l'or ■, l'acide nitreux de l'argent; l'eau des fels & non
deshuiles, fi elles n'ont pas auparavant ere falees. L'efprit-de-vin ne
diflout point les fels ; mais il diflout les huiles : de-la vient que l'eau
& l'efprit-de-vin diftolvent e'galement les favons qui font un compofe
de lei & d'huile. Les metaux en fufion , ne le melent point avec la
tcrre , mais feulement avec des matieres, dont l'homoge'ne'itc eft com^-
mune ; & fi ces metaux font re'duits en chaux, alors ils s'uniftent
avec la terre. La force de l'clprit de nitre dans les diffolutions des
corps, eft ptoportionnelle a la quantite de phlogiftique ou principe
inflammable qu'ils contiennent.

2°. II doit v avoir une cenaine proportion cntrc lc diflolvant & le
corps a difloudrc •, une ccruine quantire de menftrue ne peut diftoudre
qu'une quantite' de fubftance donne'e ; ce qui eft demontrc? complette-
ment en Chimie. 30. Les corps diflous par la quantite' neceflaire de
diflolvans , an lieu de le precipiter fuivant les loix de la gravite ,
reftent lulpendus dans les menftrues par une force attractive; ce qui
eft encore prouve d'une maniere non equivoque.

Enfin , nous examinerons avec la balance cbymique les pre'eipita-
tions des corps, nous retirerons decetexamen, des lumicres e'clatantes
fur ce que nous avons a dire de Tattradtion. On emend par pre'ei-
pitation une operation chymique , par laquelle les corps dilous fe
leparent du diftolvanr, ce qui s'execute par le melange d'une troifieme
fubftance, fe portent enfuite, felon leur gravite, fur la furface ou au
fond du menftrue. L'cxcmple luivant fera clairement connoitre ce qui
lc pafte dans cette operation.

Fakes diftoudre tie l'argent dans de l'acide nitreux ; quand la dif-
folution fera faite, trempcz des lames de cuivre , l'acide nitreux
s'unira au cuivre, & l'argent diftout le prccipitera : fi vous ajoutcz de
la limaille de fcr , le cuivre fe precipitera a (on tour.

Les diffolutions Si les precipitations des corps , font dues a l'at-

tratlion, & font une preuve certaine de fon exiftence. En eftct , le

dilTolvant & le corps a diftoudre s'allient enfemb'.e , de maniere que,

jufqu'a la plus petite partie du diflolvant, s'unit a la plus petite por-

Fevrier 1772, Tome I, X x x

|?o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

tion du corps a difloudre ; par ce moyen , ces deux fubftances, aupara-
vanr diftincl:es , n'cn forment plus qu'une. Cette union n'eft pas pro-
duite uniquemenc par une caufe me'chanique 8c impulfive, comrae la
chaleur, 1'agitation , Sec. fi cela e'toir , cette racme menftrue devroic
diflbudre indifferemment tous les corps, moyennant fa force mccha-
nique. L'expe'rience la plus averee prouve lc contraire. L'on peut dire,
il eft vrai , que les catifes rapprochent les particules du diflolvant de
celles du corps a. diffoudre ; mais ces caufes ne fuffilent pas pour former
l'e'rroite union des deux fubftances: d'aillcurs, fi les caufes me'eha-
niques produifent feules cette union , toute menftrue pourroit diftoudre
une quantite inde'finie de matieres , pourvu que les caules me'ehaniques
fuffent augmente'esj ce qui eft egalement abfurde : ainfi, cette union
ne connoit d'autre principe , qu'une force intrinfeque , e'eft-a-dire »
l'atttaclion.

Les precipitations, au contraire, s'exe'cutenr par la dc'funion du corps
dilfouc 8c du diflolvant, caule'e par la pre'fence d'un troifieme corps,
qui prend la place du corps diflout. L'attraclion e'tant la caufe de la
diffolution , elle fe'pare , par confequenr, les parties du menftrue 8c
du pre'eipitant, qui, fe re'uniflant entr'elles , forment de plus grofles
mole'cules : ces molecules devenues plus pefantes, fc pre'eipitent , ou
bien , le pre'eipitant prenant la place du corps diflout, le precipice en
s'uniflant a lui , 8c lui communique une gravice' plus forte; d'oii iuic
ne'eeflairement la pre'eipitation. Elle eft encore l'effet de l'attradlion 8c
une preuve que tous les phe'nomenes des pre'eipitations n'arrivent que
par elle>

La force des difTolvans depend de l'homoge'ne'ite qu'ils ont avec les
corps a difToudre. Les expediences deja rapporte'es , confirment cette
affertion. Toutes les parties de l'efprit-de-vin font analogues a celles
de la re'fine , quoique les premieres foient plus fubtiles. Les analyfes
de'montrent que les fels font compofe's d'eau , 8c d'une terre fubtile ;
& e'eft la raifon pour laquelle l'eau a fur eux une action immediate:
mais plus ils font furcompofe's , e'eft-a-dire , plus ils different du fel
primitif , plus ils font difhciles a difloudre. Les fels s'uniffent encore
a la terre , puifque plufieurs corps folides font dus a des combinaiions
faline;. L'huile eft diflbute par l'efprit-dc-vin , parce que ces parties
font analogues a celles de l'huile. L'eau fimple, cependant, ne pro-
duit pas le meme effet , quoiqu'il s'en trouve une certaine quantite
dans l'huile, mais mafquee par le principe inflammable ; de-la vient
que la menftrue des huiles & des fels diflout le favon , a caufe de fa
composition mixtc, 8c forme'e par l'une 8c par l'autre, &c. 8cc.

Le fyfteme fonde fur la multiplicite' des expediences les plus claires,
re fera pas adopte par tous les Phyficiens-, ils objeiftcront qu'il y a
plulieurs genres de difTolutions , dont il n'eft pas poffible de donner

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. n>i
la railon pliy iicjuc , (oit parce qu'on ne connoit pas les parties du
dilTolvant & du corps a dilToudrc, (oit parcc que les caufcs mccha-
niqucs font quclqucfois aflez efhcaces pour cmpcchcr de diftinguer la
cattle phyfiquc ; (oit crtfin, que les principes & les parties contlirutivcs
des corps ctant inconnus, on s'en fert nial-a-propos , pour expliqucr
les diflolutions Sc les precipitations. Ces objections fuppokroient que
la Chymie eft faufle dans toutcs ces ope'rations , puilque cet Art nc
s'occupe qit'a decouvrir les melanges Sc les principes des corps : il
feroit inutile de les rcftirer. D'autrcs objeiteront l'inutilite' de la thc'orie
de l'attradion , parce qu'on ne petit determiner la quantitc' proprc i
chaque corps : c'eft reconnoitre la vcrite de notre theorie , avec (cm
imperfection. Il (eroit fans doute a defirer que la Chymie determin.lt
exaclemcnt la quantitc des parties conftituantes des corps: peut-etre
la poflerite plus heurcule, parviendra a de telles de'couvertes. En atten-
dant, on peut tirer de cette theorie des confcquenccs utiles pour la
pratique , Sc pour ceux qui fe livrent a l'etude de la nature : en effer,
connoifTant par la Chymie certaines parties qui compofent les corps,
nous voyons l'analogic qu'elles ont cntr'elles-, par-la, nous pouvons
expliquer 1'union des parties de chaque corps; mieux entendre la
compolition Sc la decompofition de ces memes corps, Sc plufieurs autres
phe'nomenes , que l'ignorance attribue a des caules ccculrcs ; enfin ,
cettc theorie nous conduira comme par la main , a la de'eouvcrte des
fecrcts de la nature. Ptiiflent des Chymiftcs , des Phyficiens , pleins de
zele, fe livrer entierement a cette e'tude ! La carriere n'a , pour ainfi
dire, pas encore etc parcouruc. La couronne attend peut-etre lc pre-
mier qui o(era entrer en lice.

Les corps analogues entr'eux , ont les memes qualite's , & les memes
effets derivent des memes caufes. La fimilitude conftfte dans la con-
formite des qualite's ; & la nature conduite par des loix invariablcs ,
conlcrve toujours l'efpece Sc (es proprietes. Ainfi , quoiquc les cir-
con (lances ne permettent pas d'examiner routes les efpeces renferme'es
dans tel ou tel genre , des que celles que nous avons exami-
ne'es produifent les memes phenomenes, nous pouvons infe'rer que
celles que nous n'avons pas examine'es, Sc qui ont le meme genre
commun , ont les memes propric:re's. Or , il n'eft: point d'effet (ans
cauie : le meme eftet peut avoir la meme caufe, ou etre le re'lultat
de plufieurs; mais comme les loix de la nature, Sc par confe'quent
les caules efficientes ne changent point, & qu'il n'v en a aucune de
fuperfluc, on ne peut pas douter que lc meme effct ne provienne de
la meme caufe.

De ce que des corps font (cmblables quand ils.onr les memes qua-
lite's; qu'ayant les memes qualite's, ils ont la meme eflence materiel!;.- ,
Fevrier 1772, Tome J. X x x 2.

sy- OBSERVATIONS SUR LA PHISIQUE ,

il s'enfuit que des corps compoles par les memes parties, font fem-
blables.

II eft tres-probable que la force attractive des corps vient de leurs
principes. Nous avons fait voir que l'union des diffolvans Sc des corps
a difloudre , eft un eftec de Pattra&ion de ceux-la vers ceux-ci, Sc que la
force des diiTolvans, confifte dans leur analogie avec les corps a dilToudre.
Nous concluons de-la, que puifque les corps leir.blables out les memes
qualites, que les memes efTets de'pendrnt des memes caufes, la force
d'attraiftion confifte dans la reftemblance des principes.

Nous venons d'expofer la loi gene'rale de Pattradtion & fa nature,
qui n'eft autre chofe que cctte fympathie que le Cre'ateur a ecabiie,
non-feulement entre les etres inanime's, & parmi les homines, com-
munement exprimee par ces mors : le femblable fe re'unit cl fon fem-
blabk. C'eft-l.i le principe de l'ordrc merveilleux qui regne dans l'U-
nivers. Voyons adtuellemcnt fi les exemples d'attraftion que nous
avons cites , font etablis fur ces principes.

Quoiqu'il y en ait plufieurs rrcs-difficiles a expliquer, commencons
par Pexamen de ceux qui ont quelques rapports avec ceux de la pre-
miere efpece. Il n'eft pas e'tonnant que Phuile de vitriol, qui eft un
corps fa'in, attire i'eau avec avidite, parce qu'il en a les proprie'tes.
Le naphte , foit naturel ou artificiel , renferme une huile tres-de'.'ic'e
& inflammable; e'eft la raifon de la facilite avec laquelle il prend feu.
Les acides s'uniftent avec les alkalis vers la fin de l'effervefcence,
parce qu'ils font falins Sc compofe's de parties analogues. L'eiprit de
nitre bien concentre, enflamme les huiles eflentielles , parce que ces
huiles contiennent beaucoup de principes inflammables ou phlogil-
tiques, Sc que lui-meme en contient beaucoup. Le mercure attire les
me'taux , a caitfe du principe mctallique de fa terre. Ainfi, plus
ce principe fe trouve dans les metaux , plus ils font attires par lc
mercure.

Quelque probable que foit ce fentiment , i' n'eft pas adopte' par
tous les Phyficiens, parce qu'ils ne connoiffenr ni la nature des corps,
ni la qualite' des parties qui les compolent. II feroit ne'eeftaire que
tout Phyficien tut Chymifte. Audi, les uns, comme Friend, font
confifter l'attradtion dans les diffe'rentes qualire's des pores ; plufieurs
ont mieux aime l'attribuer a quelques phenomenes dcl'air,a l'affaif-
fement & a la preflion dc cet element. Tels ont e're' Sturme , Fabry ,
Defcartes , le Pere Mallebranche, M. Bernouilli , &c. Verulam Sc
quelques autres au contadt de deux corps difparates ; d'autres a la
gravite de la matiere; d'autres enfin, admettent Pattraftion ; mais ils la
regardent aufli abftraire que les autres proprie'te's ge'nerales des corps.

L'attradtion n'eft pas la meme entre tous les corps; ve'rite conf-

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. f$;
tatee par I'cxpe'rience, 8c qui pcut fe deduire dc la the'orie que nous
e'tabliftbns. La Chymie demontre que les corps n'ont pas tous la mcme
analogie, la mcme conformire de parties; done l'attraclion dependant
de cette analogie, doit varier comme elle. L'attraCtion doit varier
encore, en railon de la foliditc des corps, & de leur iurfacc plus 6u
moins polie.

L'attraction eft une loi gc'neralc qui affeCte rous les corps ; ceci eft
fonde lur une propofition de'montre'e en Chymie. Les Corps ont tous
les memes principes primitifs ; tk par-la mcme, une force d'attraction
diffe'rente, fuivant les differens melanges de ces principes; enfin,
l'union des parties conftitutives des corps, leurs productions, leurs def-
trudtions, qui n'auroient pas lieu (ans Interaction , en font une preuve
convaincante.

Une ieule chofe peut empecher la ge'ncralite' de certe propoficion ;
e'eft ciu'il n'eft pas affez demontre s'il exifte dans la nature une force
re'pulfive, ou une modification dans les corps, en vertu de laquelle
deux corps s'eloignent d'eux-memes l'un de l'autre , inde'pendamment
de toute caufe impulfive ; je ne nie pas l'exiftence de cette force; mais
il y a plufieurs cas ou Ton pre'tend qu'ellc (e trouve, tandis que e'eft
la torce d'attraction qui a change de direction & d'objer. Cependant,
comme des expediences en demontrent la re'alite', il me refte (eulemenr
a prouver que la force re'pulfive ne limite pas la force attractive. En
effet , les exemples alle'gue's en faveur de la force re'pulfive, (uppofenr.
uniqucment que les corps fe repoufTent les uns & les autres , s'ils
font hors de la portee de l'attradtion. Le mercure , par exemple, exerce
fa force re'pulfive fur le verrc qui lc renferme; mais fi on le prtfle fur
cc meme verre , il s'y attache. Les huiles & l'alkali du vin repouftent
l'eau ; mais une longue agitation les allie avec elle. Les poles de l'ai-
mant fe repouftent; mais fi on les rapproche, ils s'attirent l'un l'autre ;
ce qui fait voir que les corps memes qui fe repouftent, cxercent on
eprouvent la force attractive, lorfqu'ils (ont dans la (phere de l'attrac-
tion. La force repulfive n'empeche done pas la generalite' de l'attradtion.

Quand j'ai attrihue' 1'attraCtion a la fimilitude des parties dont les
corps font compofes, je me fuis renferme dans les bornes de la pro-
babilite'. Nous ne connoiftons pas aflez parfaitement la nature, les qua-
lites &c les principes des corps, pour afturer que la matiere n'en ren-
ferme pas d' autres. Je ne me charge pas non plus de demontrer que
L'elafticite, la force d'inertie, la gravite' & les autres modifications
gc'nerales , proviennent de ces principes connus. Les corps peuvent
renfermer quelqu'autrc proprie'te inconnue qui contribue a leur force
attractive. Les principes que nous venons d'etablir , fondes fur 1'ex-
perience, favorilent tellement le lyfteme de l'attradtion , qu'on ne
peut dilconvenir que notre theorie ne loit tres-probable.
FErniER 1772, Tome I.

^54 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

Monfieur Hiortzeberg a raifon de dire que ce qu'il aVance n'a
d'autre me'rite que la probabilite'. Il femble fe propofer de donner
dans ce Me'moire quelques regies generates , pour expliquer les effets
de 1'attradf.ion avec laquelle il paroit confondre la proprie'te que les
Chymiftes ont nomme affinite. II eft encore bien loin d'avoir e'clairci
la queftion ; il auroit fallu e'tablir quelles font les regies de I'attra&ion,
quclles font celles de l'affinite', & en quoi elles different les unes des
autres. On fait , jnfqu'a prefent , que les corps graves s'attirent en
raifon de leur denfite, & que les menftrues s'uniffent aux fubftances
qu'elles diflolvent en raifon d'une certaine homoge'ne'ite dans leurs
principes. La loi des pre'cipitations qu'il ne de'finit pas clairement , ne
prouve pas mieux en faveur de fon opinion. On peut dire fur ces
deux queftions : fiat lux. Cependant , les ide'es de M. Hiortzeberg me-
ritent d'etre fuivies.

SECONDE PART IE

Du Difcours de M. AlstHOEMER , prononce devant VAcadimie
Roy ale de Stockholm. Quelle eft la raifon phyftque de la produclion
de la laine fine des brebis , & par quels rnoyens surs , cette finejje peut
fie maintenir dans les pays du Nord.

1 , A ftnefle Sc la longueur des poils, font des variations qui nc
s'e'tendent pas a tous les animaux d'une metne efpece. Ceux des brebis ,
des chevres , des chiens , des chats & des lapins , varient beaucoup -, mais
on trouve toujours un tres-grand nombre d'animaux , dont le poil eft gros
& court ; & ce nombre furpafle de beaucoup celui des betes a laine
fine. J'ai examine quelle pouvoit etre la caufe de ces variations : font-
clles dues a la chaleur , au froid , a la fe'cherefte, a l'humidite, a la
propriete' du terroir , a la qualite' de l'eau , de la nourriture, &c. ?
circonftanccs particulieres de'pendantes du climat. J'en ai vainement
cherche' la raifon. Cependant, il me paroit probable qu'on pourroit
trouver quelque eclairciflement, fi l'on fait attention a 1'accouplement
des animaux. Cette conj'edtute m'a paru aftcz bien fonde'e ; & les
autres me paroiflent 1'etre moins. En vain , les Phyficiens les plus
habiles fe font-ils occupe's a jetter quelque jour fur la propagation des
betes: tout eft encore couvert des te'nebres de l'obfcurite; & M. de
Buffon ne re'pand pas plus de lumiere fur cet objet, que Leuwenhoeck.
L'Anatomie , aidee des meilleurs microfcopes , y travaille fans fucces |

SUR L'HTST. NATURE LIE ET LES ARTS. ;;;
la nature nous fait ratcment confidence de la maniere dont cllc opere
fes merveilles. Parmi les premiers germes ou ceufs des animaux, ceux
des oifeaux e'tant les plus grands, devroient, par cette raifon, nous
conduire a quelqties decouvertes •, mais ils contiennent des parties fi
menues, fi dcliees, fi enveloppe'es , que l'ceil le plus pe'ne'trant Sc le
plus attentif ne fauroit les definir.

Les plantes, a plufieurs e'gards, font plus imparfaites que les ani-
maux : cependant , nous voyons , non-(eulement a de'couvert leurs par-
ties de ge'neration , mais encore elles font fe'conde'es fous nos yeux , Sc
portent des fruits qu'clles foumettent a notre examen. Cette maniere
d'operer de la nature, donne aux Obfervateurs de fes loix , l'agrc'ablc
cfpe'rance de pouvoir, par l'infpe<5tion de la propagation vilible des
plantes , de'couvrir quelque chofe de ce qui fe cache chez les animaux.
On fait que tout ce qui exifte, foit pat rapport a leur difference, foit
a caufe de leurs caracleres, a e're' range en ordre, claffes , genres, &
cfpeces. Chaque etre a recu la faculte de ptoduire ce qui lui reflemble;
& par cette regie invariable, on n'attend point des pigeons, des oeufs
de vautour ; Sc du cirron , des femences de bouleau. An milieu ne'an-
moins de cette marche conftante de la nature, on n'appergoit pas une
cgale uniformite -, elle fe diverfifie , elle eft riche Sc variee dans fes
ouvrages; Sc nous voyons fans ceffe que chaque individu, dans le
rcgne animal , comme dans le ve'ge'tal, differe de la caufe productrice,
tant en gtandeur, qu'en couleur Sc en forme.

Si nous nous arretons a ces variations des plantes de la theme ef-
pece, nous trouverons bientot que cette difference ne vient point de
1'inHuence du dimat, de' la qualite'du terroir, du changemement de cul-
ture. Si telle en etoit la ve'ritable caufe , elles reviendroient i lYtat
ptimitif,en les remettant dans leur premiere fituation, en les cultivant
comme auparavant ; mais nous avons des exemples du contraire.

Nous voyons que la plante fi connue, le peloria, Sc fi exactement
de'erite par M. de Von-Linnt;e, refte invariable dans chaque terroir :
on allure auffi que les doubles pions Sc la double narcijfc ne font
pas fujets a devenir fimples , quelque foit le fol ou on les con fie.

La raifon pour laquelle les rejettons different tant des plantes qui
les ont produits, a done d'autres caufes que celles qui viennent d'etre
indiquees. Je ne puis les expliquet claitement fans entrer , Mgrs. Sc
Mrs*, dans quelque detail iur la qualite naturellc des plantes.

Un Membre de cette Academic, & qui lui fait infiniment honneur,
M. de Von-Linnec, a trouve dans toutes les plantes deux fortes de
parties cflentilles : la moelle , medulla , Sc I'ecorce , cortex. Nous ve-
rifions journcllemcnt 1'admirablc decouvcrte de I'origine de la femence
par la moelle, & de la noum'cure des plantes par IV'corce. Ainfi, !e
piftil tire Ion origine de la moelle , ^c les etamines titcnt la leur de
Fep'rier 1772, Tome I.

5 3<? OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

l'e'corce inte'rieure ou du bois: enfin, la pouffiere qui fe'conde Iegermc,

opere une variation inde'pendante du climat , du terroir & de la culture.

Lorique la plante male fe'conde la plante femelle, on n'obferve
aucune variation, fi elle font de meme efpece; mais on remarque le
contraire , s'il y a des differences dans la forme , la couleur & la
figure. Alors, les rejettons reffemblent a la plante femelle, quand aux
parties les plus inte'rieures &c les plus conftantes ; mais ils font icmblables
a la plante male , pour la racine , le tronc, les feuilles , la velure, la
grandeur, la couleur, & pour les autres qualites exte'rieures.

Un grand nombre d'exptriences , & qui fervent a conftater cette
obfervation , fe trouve raffetnble'es dans la differtation des plantes
provenues d'efpeces diffe'rentes , de plantis hybridis , de notre celebre
Naturalise, M. de Von-Linne'e. II y fait, des l'anne'e 175 1 , l'e'nume'ra-
tion de plufieiu's fleurs qui ont varie' de cette maniere. Ce qu'il y a
de plus remarquable , c'eft que, non ieulement les plantes qui font
de diffe'rens genres , mais encore celles des eipeces diveries , peuvenc
ctre fru&ifie'es les unes par les autres , tk donner au monde de nou-
velles plantes que les Botaniltes des terns paffes n'ont jamais pu oblerver,
mal"rc toute leur attention.

o

On planta dans le jardin boranique d'Upfal , la veronique maritime,
veronica maritirna, aupres de la verveine des boutiques, verbena officii
nalis. L'une fe'conda l'autre en 17^0, & produifit des leniences de la
fauffe ve'ronique, veronica fpuria. La. grande reffemblance dans les par-
ties de fructifications, indiquoit la plante femelle d'oii elle tiroit ion
origine; mais on reconnut au ill la plante male e'trangere qui l'avoit
fait naitre par Ion parfait rapport dans la couleur & la forme. En
examinant le faux pied d'alouette, delphinium hybridum , on voit qu'il
£it e'mane de l'union du pied d'alouette e'leve, delphinium datum, 8c
du napel, aconcitum napellus. Le faux porerium , poterium hybridum,
n'eut point paru , fi l'aigremoine , agrimonia eupatoria , n'eiit e'te
feconde'e par le poterium a feuilles de pimprenelle , poterium fangui-
forba. On n'eut jamais connu 1'alliance de l'ancolie ordinaire, aqui-
legia vulgaris, avec la fume - terre toujours verte , fumaria femper
vivens, fi l'ancolie du Canada, aquilegia Canadenfis , qui en naquit ,
n'eut de'voile' ce my Here.

En confide'rant les plantes de meme efpece, nous trouvons qu'elles
s'accouplent d'autant plus fouvent les unes avec les autres , qu'elles
ont plus de conformice dans les parties de fructification. On peut,
avec affez de certitude , regarder la verveine a quatre e'tamines, ver-
bena tetranda , comme une production de la verveine a feuilles en
forme de fer de lance, verbena haftata , & de la fauffe vervein?, ver-
bena fpuria. M. de Von-Linne'e placa dans un meme lieu le bouillon-
blanc male ou molene verbafcum thapfus , & le bouillon-blanc a feuilles

de

SUR L' II 1ST. NATURE LIE ET LES ARTS. $37
ifc Lvchnis, verba (cum lychnitis: bicntot ils produifirent une plante >
dont jamais on ne vie la pareille, fi cc n'eft dans Pe'chantillon qui fut
envoye d'Autriche a M. Jean Bauhin , qui la caradfce'rifa du nom dc
bouil'on-blanc a feuilles ctroites, verbafcum angufiifolium ramofum
jlore aureo crajjipri. Lorfquc !e taupinambour, hclLmthus tuberofus ,
fe'eonda le grand tourncfol annuel, ou foleil, helianthus annuus , il
en provint un tourncfol dont les feuilles inte'rieures font en forme de
cceur, marque'es de trois ncrvures , &: les fupe'ricures ovales, helianthus
multiflorus. Le treftlc des pre's, trifoliurn pratenfe , uni all treffle ram-
pant, trifolium repens , donna Pexiftence au faux trcfflc , trifoliurn
hybridurn. Je cefTc de m'arreter plus long-tems a ces obiervations. De
quelque vcritc qu'clles foicnt revetues, elles (out fi (urprenantes , qu'on
nourroit m'accufer dc conter des fables ridicules.

Les plantes des dift'erentes efpeces peuvent non-feulemenr fe fe'eonder
les unes Sc les autres , mais elles peuvent encore perperuer leurs qua-
lites he'reditaires par plufieurs ge'ne'rations. L'expericnce fuivante en
eft la preuve ; prcuve audi ccrtainc qu'ave're'e. La barbe dc bouc , tra-
gopogon pratenfe, Sc lc falfifix, tragopogon porrifolium, ayant cm en-
icmble, produihrent des re jettons, dont ceux dc chaque efpece etoient
(cmblables a ces plantes a deux sexes. M. de Von-Linnee (oupoudra la
fleur de l'une de la pouffiere fecondante de I'autre , pollen ; ce qui pro-
cura des leniences mures, qui furent femces en 1759 : il en (ortit line
planre qui, (uivant les principes que nous avons de'erits, refTembloit
aux deux elpeces qui l'avoient fait naitre. Les leniences du faux pied
d'alouette, delphinium hybridurn , pouffent tous les ans, Sc donnent des
leniences, (ans (aire voir de variations. Le faux forbier , forbus hy-
brida, de Gotland, produit le droulicr, crategus aria, Sc le (orbicr
fauvage, forbus aucuparia , (e multiplie annuellement dans cette Ifle
dc la Baltique , Sc aucun Payfan ne le trompe a cet arbre. Tout ceci
nous prouve que non-ieulement des variations exiftent chaque annce,
mais qu'clles conlervent audi la qualitc une fois acquile.

A l'e'gard du poil des plantes, dies le pcrdent promptement dans
Peau & a Pombre : elles deviennent plus velues a melure qu'ellcs
font expolc'es au foufle des vents, fur les hauteurs Sc dans les plaines.
On pcut oblcrver encore que dans ce point, elles refTemblent aux
males qui les firent naitre 5 ce qui eft facile a voir par la verveine
a quatre examines, verbena tetranda, le chardon a feuilles decoupecs,
dipfacus laciniatus , la fauffc ve'ronique, veronica fpuria , Sec. Les
plantes produites par des plantes fans velure, fe conlervent ne'anmoins
pendant plulieurs generations audi velues que leurs peres.

Quoiqu'il n'entre point dans mon fujet de di'cuter d'une maniere
fi etendue fur les plantes, je remarquerai pourtant encore que celles
qui (ont produites par les melanges que nous avons oblervcs, con-
Fbvrier 1772, Tome I. Y y y

5 $8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

fervent les qualire's de lc-urs meres : qu'elles peuvent , comme elles , fer vir
de nourriture aux memes infedfes, a qui la nature a affigne la de-
meure fur ces plantes. Elles fupportent un degre de changement par
la difference du climat, la fituation du territoirc; changemens que ne
peuvent fouffrir les efpeces dont elles font e'mane'es.

Retournons mainteiant aux animaux. Apres une courte compa-
raifon, nous trouverons combien ils reffemblent aux plantes.

Les animaux forme's par l'accouplement de deux efpeces diffe'rcntes,
reffemblent aux arbres & aux arbuftes, 8c on ne peut les en diftinguer
fans peine. L'arbre a fa racine, fon tronc , fa fleur 8c fori fruit; c'eft
ce que montrcnt auffi les animaux-plantes, ^oophita. Le bois dans le
tronc des arbres, eft compose de pluficurs couches durcs ; le tronc
des animaux-plantes eft ablolument femblable. Chaque bouton , chaque
jointure d'lin arbre a vie en foi-meme; fa propagation fe fait par eux
autant que par le fruit; les animaux-plantes font de ratme : la dif-
ference qu'on pourroit trouver dans cette comparaifon, eft que les
fleurs de ces demiers donnent des fignes de fenlation , & out un
mouvement fpontane' : mais n'obferve-t-on pas ce phenomene dans
les fenfitives, minofce , 8c d'autres encore qui s'ouvrent 8c fc refer-
raent fuivant leur defir ? II paroit done affez naturel de regarder
comme une memefamille, les animaux 8c les fieurs compofees. Cet
article meriteroit des reflexions plus etendues que celles que je vais
donner.

Les animaux ont befoin de nourriture; les plantes l'ont e'galement:
les animaux fubfiftenr par un fuc qui circule dans leurs veines d'une
maniere merveilleufe; il en eft de meme des plantes; c'eft ce qui a
fait dire, avec raifon , des uns & des autres , qu'ils naiffent , croiflent ,
vieilliffent , dcvier.nent malades 8c meurenr.

La propagation eft une de leurs proprietes qui regarde le plus le
fujet que je traite : je vais done en patler d'une facon plus e'tendue.
Je paffe ce qui concerne leur faculte de pouffer des bourgeons, gern-
matio , parce qu'elle n'a lieu que chez les plantes & les animaux
compofe's : d'ailleurs, la doctrine des sexes des plantes a e'te' fi bien
e'claircie pat les Botaniftes de ce flede, & fur-tout par notre ce'lebre
M. \ on-Linnee, qu'il n'y a pas lieu d'en douter, &qu'il ne refte prelque
plus rien a de'erire.

Les animaux, fuivant ce que nous avons dir , reffemblent done aux
planres, par rapport a leur propagation. Leurs sexes font diftingue's
en males 8c femelles : les parties de la gene'ration font le meme fervice
chez les uns comme chez les autres, quoicju'elles different par la figure,
la pofition & le nom. L'e'tamine de la fleur re'pond au penis des ani-
maux ; le fligma de la plante , a la vulve des animaux ; le refervoir
des femences , pericarpium, chez les plantes, a la matrice des ani-

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. ?;9

minx : les fcmences re'pondcnt aux ceufs , £>: les jcunes plantes, aux
petits dcs animaux. Nous nVtendrons pas plus avant la comparaifon
de ccs parties: a peine y jettons-nous un coup d'ceil chez les animaux,
tandis que dans les plantes, nous les voyons, goutons, Teutons & per-
cevons par tous nos fens.

L'accouplement eft la meme diofe chez les animaux, que la fruc-
tification chcz les plantes; la groffeffe des femelles repond aux fruits
verds des plantes •, la naiflance dcs petits des animaux , a la maturity
des fruits iSc aux leniences qui fe repandent. En parlant de la tnaniere
dont les plantes fe frucrifienc , nous avons deja remarque qu'clles ne
produifent que ce qui leur reffemble. L'experience journalicre nous
prouve qu'il en eft de meme des animaux, lorlque les peres & meres
font de meme ordre, genre & cfpccc. Les betes carnacieres engendrenc
leurs femblables; la poule prcduit des poulcts , 8c l'efcargot ne donne
point l'exiftcnce aux vers a foie.

Dans tous les terns, on a fait des efforts infinis pour ranger les
animaux comme les plantes, en claffes , families, genres 8c efpeces.
La description en ac'tctrop pcu exacte , pour diftinguerdansl'ancienne
Zoologie quels lout eiitre les genres 8c efpeces que nous connoifion;
•iffuellemcnt , ceux qui ont exilte des le commencement, ou ceux qui
font furvenus depuis : recherche utile, 8c qui menteroit toute l'attcn-
tion poflible.

Le fyfteme fi ingenieux & fi vraifemblable que M. de Von-Linne'e
a propofe' comme line hypothefe au (ujet des plantes, ne pourroit-il
point audi s'appliqucr aux animaux ? Ce famcux Naturalifte imagine
que chez les plantes, les families, genres <Sc clpeces ont 6tt en petit
liombrc au commencement •, mais que s'e'tant rpcles peu-a-peu enfcmble ,
ils ont forme cctte multiplicitx' inconcevablc qui nous e'tonne, 8c dont,
peuc-etre, on ne connoit pas encore toute la chime.

II eft poflible qu'une propagation aufli e'tendue & aufli mele'e , pro-
pagatio hybrida , ait etc' la caufe de cette quantite prodigieufe de
plantes 8c d'animaux qui fe trouvent, pour ainli dire, iur les limitcs
entre deux ou plufieurs families, genres ou efpeces qui, au commen-
cement , avoient moins de rapports. Un tel mt:lange ne fuppofe pas
line nouvellc cre'auon; mais il peut etre auffi utile, aufli naturel, 8c
meme aufli conforme avec l'hiftoire de la creation qui fe rrouve dans
la Bible, que quelqu'autre opinion que ceioit. Sans cela, quel befoin
y avoit-il de changement ou difference dans les fexes ? La propagation
alors pouvoit le faire fans rant de de'tours, par la continuation conf-
tanre des parties de la mere. On trouve , au contraire, parmi les ani-
maux polyandres, comment les males combattent pour la fcmelle, afin
que le plus foible nc Pemporte point , Ik qu'elle (oit le partage du
phis vaillant , comme le plus proprc a. la propagation.

Fep'rier 1772, Tonic 1. Y y y 1

54° OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

Les beftiaux me femblent line famille moyenne, entre les loires &
les animaux de la fixieme feition des quadrupedes du Chevalier Von-
Linne'e , btlluce. Les flammans , grallcc , entre les oies & les poules.
Les papillons , lcpidopteres 8c les hymenopteres. Les reftacees entre
les molufia & les coralines.

Ariftote rapporte que le tigre s'eft accouple avec la race des chiens ,
8c que plufieurs animaux d'efpeces diffe'rentes fe font mele's en Afrique.
II eft certain qu'il y a une forte de chien qui reflemble au lion. Sca-
liger poflcdoit un animal produit de 1'accouplement d'un taureau avec
une jument. Le finge fe trouve fur les limites, entre les homines 8c
les lemufes : les chiens marins, entre la loutre 8c la vache marine.
Le genre des chevres, entre les chameaux , les betes a laine 8c le cerf.
Le genre des poules, entre le genre des coqs d'Inde 8c le coq de
bruyere. Je m'arrete , 8c ne dis rien de plufieurs autres.

11 a toujours e'te' plus difficile de trouver des limites marque'es entre
les diverfes efpeces d'animaux d'un merae genre : par cxemple, entre
le finge reffemblant au lapin , 8c celui qui reflemble a l'e'cureuiT;
entre la chauve-fouris d'Arnerique , & la grande chauve-rouris de
Tcrnate, a fept on a neur zones; entre le chien, le loup Sc le re-
nard; entre le tigre, le parde & le leopard; entre la marthe & le
putois ; entre le pore-epic d'Amc'rique & celui d'Europe; entre le rat
& la fouris ; entre le dromadaire & le chameau a deux bofles ; entre
les diverfes fortes de cerfs ; entre le bceuf Indien & le bufrie ; entre
l'ane& le zebre, fans parler de la reflemblance qui fe trouve entre cer-
tains oileaux amphibies, poiflbns, infecTres 8c vers, qui , quoique d^ef--
peces diffe'rentes , font cependant difficiles a diftinguer bien exacte-
ment les uns des autres.

Suppofons, ce qui eft tres-pobable, quoiqu'on ne puiffe le prouvcr
cntierement , qu'a la creation de routes chofes , il y ait eu un plus
grand nombre d'animaux , que celui des ordres on families connues
aujourd'hui fous le nom d'ordres naturels , ordines naturaks. On ne
trouve cependant pas entr'eux de grandes diverfite's. lis fe feront
mele's & accouplcs, jufqu'a ce que tous les genres que nous voyons
actuellement , ait e'te produits. Admettons encore qu'il eft venu a
cxifter autant d'efpeces de chaque genre, qu'il y a cu de genre qui
aicnt pu s'unir; alors nous rrouvcrons chez les animaux, comme chez
les plantes , une forte de clef de leur alliance fecrete.

Je ne veux, ni ne puis foutenir que tous les animaux fe foient
ainfi mele's; leur grandeur, leur figure ine'gale, leur difparite dans
les parties de la propagation, la diverfire des ele'mens dans lefquels
ils vivent, l'inimitie, l'antipathie qui regnent entre quelques-uns
d'eux, tout cela rend ce melange impoffible. Mais qu'une grande
partie d'animaux fe foient accouples avec d'autres que ceux de leiur

SUR VHIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 54t
efpece, a mefurc que cette compagnie etrangerc leur aura convenue;
e'eft ce qui me paroit d'autanc plus probable , qu'il y a pluficurs ordres
ou families plus riches en genres, & encore un plus grand nombre
plus riches en efpeces que d'autres.

Ainfi, on voir pluficurs genres qui, fuivanr toure apparence , pa-
roiffent s'etre mclcs enfcmble. On le voir parmi les animaux carnaciers
les paflereaux, les nantes , les colc'opteres, les papillons, les teftace'es
& les zoophires.

Je (uis affez difpofe' a croire que certaines efpeces du meme genre
onr pu s'accoupler par la facilire' qu'elles ont cu a. s'approcher, pouflces
d'aillcurs, ou par un defir immode're, ou par manque de femelles de
leur propre efpece. Les finges ont toujours cte connus pour leur laf-
civitej aulli compte-t-on dans leur famille plus de 5 5 efpeces diffe-
rences, outre celles qui font peut-etre encore inconnues aux Europe'ens.
On pourroit dire la meme chofe des rats, dont il y a 11 efpeces
connues. Les animaux a quatre pieds n'ont point e'te' fi fe'eonds que
les autres; mais on remarque parmi les oifeaux, les Terpens, les poifTons
les infectes & les vers, des efpeces a l'infini. M. de Von-Linne'e le
demontre dans (on fyfteme de la Nature : il y fait l'enumc'ration des
efpeces diverfes. Il en compte 52 de faucons , 48 de perroquets, zi de
coucous, 45 d'oies ou de canards, 26 de grues, 10 decoqs debruyeres
40 de pigeons, 28 de tourdes , 48 de loxia , ou bees croife's ou 3
cileaux, 49 de motarilla de bergeronette, 49 de lezards, <)j de ferpens
1 7 de gudus ou cabillan , 3 6 de perches , 29 de faumons , 3 1 de brames
87 d'efcarbauts, 30 de dermeites , 49 de coccinelle, 122 de chryfo-
mcles, 96 de charanfons , 84 de cerambyx, 61 de lauterelles , 51 do
cigalles, 273 de papillons de jour, 460 de papillons de nuit, 47 de
lphinx, 77 d'ichneumons, jj d'abeilles, 58 de moucherons , 129 dc
mouches, 88 d'e'ereviffes , 39 de conqucs de Vc'nus, 46 de volutes
51 de buccine'es , 5 1 de coquiibs de pourpre, 50 de turbinites, 3 c de
madrepores, 42 de certularia. Parmi tous ccs genres , il n'y en a pas
de plus nombreux que celui des voluptueux papillons.

Les Naturaliftes des anciens terns ne feroient jamais parvenus avec
leur pcu d'attention a compter un fi grand nombre d'efpeces d'animaux
& de plantes , s'ils n'eufTent regarde' comme des efpeces diverfes
toutes celles qui , a la premiere vue , leur paroifloient dilfemblables
en quelque point, foit pat la gtandeur, la couleur, le gout, le noil
la monftruolitc , les demeures ou l'ulagc. Par tine (cmblable confufion
ils compterent plus d'elpeces d'hommes, qu'il n'y avoit alors dc Na-
tions diffcrentcs : cc fut ce qui donna l'exiitencc a rant de Ge'ants
& de Pigme'es. On mit alors une difhnclion effentielle entre les in-
divilus blancs, noirs, rouges, bigarre's, a poil > courts, lon^s Sc he'-
rille's. On luivit la meme mcthode pour les chiens , les ours, les
Fevrier 1772, Torm I.

ftl OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

chars, les beftiaux , les moutons, les chevres, lcs chevaux, Ies poules,
les oies, les pigeons, &c. Nulle part, on ne trouva rant a fairc pour
arranger cctte claffilication rrop e'tendue, que parmi les animaux do-
meftiques : je ne parle point de mille forces de pommes, de poires ,
-de tulioes , d'hyacinthes & aurres plantes , dont on multiplia les
•efpcces en un nombre aufli grand que nous comptons de variete's;
varieres cependant inte'refTantcs , Sc qui meriteroient la peine d'une
recherche un peu plus particuliere fur leur origine.

Tous les individus chez les animaux comme chez les plantes qui one
line meme conformation , 8c la faculte de produire leurs femblables ,
ont e'te ranges dans une elpece a part ; on n'en a pas fait de meme
des variete's qui ont pu exifter par la difference de climac, de nour-
riture& de culture. Jefouhaiterois al'occafion de la generation -hybride ,
dont j'ai parle , qu'on diftinguatc-xacTrement les deux principales varie'te's
qui fe trouvent parmi les plantes & les animaux : i°. cellc qui confe-
ferve dans plufieurs generations lemblables a leur origine , pour la
grandeur , la couleur , l'odeur , le gout , Phabillement , malgre le
changement de climat , de nourriture & de culture ; 20. celle qui
differe , & varie d'apres ces cho(es. Un feul homme ne iuffit pas
pour cette recherche; on pourroit cependant la commencer , puiiqu'il
en re'fulteroit un avantage reel pour la vie commune. Mais je ne dois
pas trop m'e'loigner de mon fujet ; ceux qui ont lu les expe'riences
de M. de Reaumur, favent que les lapins fe font accouples plufieurs
fois avec des poules : ceux qui ont fait attention a la relation de cc
meme Naruralifte, ont du voir qu'il exifte en France dans les Pro-
vinces de Daaphine' , d'Auvergne & de Provence , une race mele'e ,
audi remarquable que connuc fous le nom de Jumars , produite par l'ac-
couplement d'un taureau avec une aneflTe , ou d'un taureau avec une
jument. Ceux qui ont lu ce que M. Shaw rapporte , n'ignorent pas
au'il fubfilte un autre melange extraordinaire, provenant de l'union
d'un ane avec une vache; elpecequi fe trouve dans la Barbarie , dans
lcs environs d'Alger , fous le nom de cumrah , & dont on it fert
dans ces Pays avec un grand avantage. II eft a remarquer que cette race
n'a qu'une corne au pied comme le pere , &c non pas deux comme la
iruie : enfin , ceux qui ont vu les finges tenter a cet egard tout ce qu'il
y a eu de convenablc ou non , ne peuvent douter que les animaux les
plus femblables , quoique de genres differens , n'aient pu s'accoupler
enrre eux. II me paroit done tre-s-vraifemblable que yiverra ichneumon ,
ourat de Pharaon, a pris fon origine primitive del'Animal azibet comme
mere , & du chat comme pere : que le cervus capreolus a peut-etre e'te
la mere , & capra cervicapra le pere du premier camioloparde ou giraffe.
phaiion aterus la Paille, la mere, & diomedea demerfa le manchot ,
1c pere du phaeton demerfus le Gorffou ; la Pintade, numlda meleangris,

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 545

le pere, & phaftanus colchicus , le Phaifan de Colchiquc , la mere du
phi'.fuinus argus ; exoccctus volitans, lc pere, 6c gafterofteus duclor , la
mere de gafterofteus volitans. Je ne park point des infeCt.es & des vers
dont les melanges ont fans doute c'tt les memes.

Les animaux da meme genre ont pu fe meler enfemble plus facik-
ment que les autres. Tour le monde fait que les mulets proviennent
de raccouplcment de l'ane avec la Jument : les anciens ont connu cette
efpece ; & Mosk nomine pour premier inventeur de cette race, Irana,
de la familk d'Efau. C'cft lui qui trouv.i les mulcts au defert , quand
il paifToit les anes de Tfibhon ion pere,

Je ne veux pas e'tablir tin fy ft erne fur la peau noire 8c les cheveu::
naturellement f riles des Negres ; mais j'ai peine a croire qu'ils aient
e're' ainfi. Quelle eft done leur origine ? Je ne me permets point de
titet une conlcquence de la juftefTe de cette reflexion. II n'eft pas ab-
furdc de rcgarder le finge inaus , coir.me un enfant dafylvanus, du
cote' maternel , 8c de cynocephalus, du cote' paternel ; muftela lutreola , la
loutre de Finlande , un enfant de loutre ordinaire, & de muftela hurls :
muftela gulo, lamarthe , muftela putorius , comme enfans de pere &mere.
II en eft peur-etre de meme du grand nombre d'e'eureuils , fc iuri , d'Ame'-
rique , de nos e'lans, ccrfs, rennes 8c daims. Le corbeau a couronne ,
paroit ctrc un fils du corbeau &c de la corneilk : le piver moyen , un
rils du grand & du pctir piver; anfer cygno'ides , 1'oie de Mofcovie ,
un de cygne 8c de l'oie. Le coq debois de Canada, tetrao canadenfis ,
un enfanr de celui de Suede, urogallus , & du coq dc bruyere, tetnx.
J'obmets d'autres cxemples.

Les animaux qui ne font que des varie'te's d'une meme efpece , fe
melent plus commodemem : nous en trouvons la preuve parmi les
chiens dont M. dc Buffon a fait , avee tant de loin , l'atbre ge'nc'aloeique.
On doit remarquer que les animaux fauvages font moins iujets a chan-
ger que les animaux domeftiques. L'inclination plus forte de ces der-
niers a le meler , derive pcut-etre des loins qu'on prend d'eux , & qui
font caufe qu'ils n'ont aucun egard aux faifons , lorfqu'ils jouiffentde
leut liberte naturelle; au lieu que les animaux fauvages ont leur terns
de rut, hors duquel ils ne s'accouplent point.

Vous tiouverez , Mgrs. &c Mrs , parce que je viens de rapporter,
qu'un melange aufli multiplie' a un afTez bon fondement, & qu'il (e
pratique probabkment encore aujourd'hui. Je vais effayer ir.ainienanr ,
s'il eft polllble.de montrer par des experience certaines , de quelle
maniere un fcmblable melange opere fur la race fuivante, & fur-tout,
jufqu'a quel point clle nous foutnit les moyens de maintenir l'elpece
des moutons a laine fine dans nos pays du Nord.

11 eft un fait, & p.rfonnc ne le conrcfte , que route race tienr &
du pere 8c de la mere. II me iemble que je trouve chez ks animaux
Fefrier 1772, Tome J.

544 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

la meme chofe que chez lcs plantes. Que les enfans refTemblent ,i la
mere paries nerfs, Sc les parries inte'rieures •, mais au pere, a l'exte'-
rieur, Sc principalement par la furface Sc les poils. Les poulets venus
de l'accouplement de la poule& du lapin, dont parleM. de Reaumur,
avoit , au rapport de M. de Von-Linne'e , des poils comme le pere, Sc
non des plumes comme la mere.

Une eipece de coq de bruyere, nominee en Suede, rakel-hanem ,
provient, fans doute , de la poule debois, tetrao urogallus , Sc du coq
de bruyer , tetrao tetrix. II reffemble par l'exterieur , la figure , les
plumes & la couleur , plus au pere qu'a la mere : on peut en juger
par le Me'moire de M. ,G. A. Rulhentchold , infe're' dans ceux de l'Aca-
de'mie Royale des Sciences de Stockholm. Lorfque la femelle du ferin
de Canarie, tringilla Canaria, fut accuple'e avec le chardonneret , les
petits reffcmbloient au pere en grandeur , en couleur Sc en force, non-
iculcment au commencement , mais encore dans la feconde ge'nera-
tion. Au contraire, lorfque le chardonneret femelle fut uni au fefin
de Canarie male , on reconnut de meme la reffemblance des petits a
lent pere , conformement aux experiences faites par feu M. Van-
Alk'en.

Que la laine fine des moutons Efpngnols , Anglois & Allemands,
foit tranfmife fur la race qui provient des brebis Suedoifes a laine
groffe , uniquement par le moyen de ces beliers a laine fine; e'eft unc
chofe fi conune en Suede par des experiences de plufieurs anne'es ,
qu'il eft peu de payfans qui n'en foient inftruits. Cette qualite' de be-
liers n'eft pas une de'eouverte nouvelle ; e'eft une ve'rite dont on a
tire avantage depuis qu'on a appris a eftimer la laine fine Sc blanche.
Varron , Columelle , Palladius , Virgile , Sc plufieurs autres qui one
ecrit fur les brebis , nous ont tranfmis cette connoiflanee.

Un cultivateur en Angleterre, nomine Guillaume Story , avoit en
ij<$ 6c 1759 un belier de trois ans, qui peloit 398 livres d'Angle-
terre , Sc qui fut vendu a M. Bancks de Harlvorth , 14 guinees. Les
agneaux qui naquirenc des brebis couvertes par ce be'lier , reffembloient
(1 fort au pere , qu'on payoit au poffeffeur de cet animal , une demi-
guine'e pour chaque brebis qu'il lui failoit couvrir. Robert Gil/on ,
Ecuyer , poffede encore un belier de la meme race , qu'on a paye' de
meme en 1766 & l'anne'e fuivante, une guine'e entiere pour chaque
accouplement. En tondant un agneau venu du premier de ces beliers,
M* Bancks de Dimfdale , frere de M. Bancks de Harlworth , en tira
11 livres Angloifes de laine fine. Ces expediences audi certaines qu'at-
tefte'es , prouvent que ce changement chez les animaux , provient du
foin qu'on en prend , d'une abondance de nourriture , & qu'il peut
ctre tranimis par le pere.

Outre l'ufage generalement re^u de fe procurer de bons males

lor/qu'on

I

SUR LHIST. NATURE LIE ET LES ARTS. Jtf

Iorfqu'on vcut ameliorer quclque race de be'cail , moycn que les tcins
ont demon t re' etrc le plus fur, je puis encore citer un autre exc;n-

Jile pour prcuvc de cetce verite. Tous les ans , dans les Annonccs &
es Gazettes Angloifcs , on propofe a loucr des e talons vaillans &
beaux pour couvrir les jumens. On demandc jufqu'a dix guinees 8c
mcrac plus, pour chaque remellequi fera convert;; prix exorbitant, fans
doute. Feroit-on cette depenfc, fil'on ne (avoit, par experience, que
Pexcellente race qui en provient, rcmbourfera au-dela les avancesquc
Ton a faites pour le la procurer ?

La race des chevies d'Angora qui donne le poil pre'eieux , dont on
fait le camelot de Bruxelle, ne tranfmet pas feulcinent (a toiion blan-
che 8c frife'e , lorfque le male 8c la femelle iont de meme efpece •> mais
elle la tranlmet auffi , lorfque le bouc eft de la bonne race, quoique
la chevre n'en foit pas. Ce fait a etc' prouvc' il y a vingt-fept ans ,
par l'experience que feu mon pere en a faite , & dont le detail le
trouve dans les Me'moires de cette Academic : expedience confirmee
journellement par ceux qui poifedent cette race admirable. Quoique
les Turcs des environs d'Angora ignorent que la confervation de cette
efpece , de'pend ptincipalemcnt des beliers, ils choififlent neanmoins
ceux d'entre les chevreaux qui ont le poil le plus fin ; 8c les autres
font mis hors d'etat de procre'er, leur femblable. Cette coutum'e an-*
cienne , 8c qui le pratique encore dans ces pays , a , fans doute, ete' in-
troduite par des gens qui en favoient la neceffke. Sans ces lages pre'-
cautions , je fuis pcruiade que cette belle race le feroit de'ja e'teinte.

Tout le monde fait que loriqu'une aneffe eft couverte par un eta-
Ion , les mulcts qui en proviennenr, reffemblcnt plus auperequ'.ila
mere par les oreilles, le crin , la queue , la couleur 8c le port. Au
contraire , loriqu'une jument eft couverte par un arte , l'efpece qui en
fort , tient du male par les longues oreilles , unc queue de vachc tres-
courte, par une couleur louvent grife, & line croix noire (ur le dos. Il
feroit cres-poffible que cette race mele'e , partus hybridus , engendrat , fi
on trouvoit la vraie manicrede les foigner , &c qui convint a leur natu-
rel. On a lieu de prc'fumer que les Anciens ont eu une efpece fem-
blable. On peut ainli, par tout ce que je viens de dire, reconnoitre
les autres animaux domcltiques par le pere : par exemplc , lorlqu'on
a plufieurs fottes de taureaux , les veaux font bientot reconnoitre ce-
lui qui les fit naitre , par le port 8c la couleur. Il en eft ainfi des chiens
8c des poulets d'une meme couve'e ; mais, fi l'un des males manque
de vigueur 8c de force , alors la reffemblance de la mere Pemporte
ordinairemenr.

On trouve fouvent dans unc Contree entiere,dcs animaux domel-
tiques qui le relfemblent pour la plupart , foit en couleur, foir en
quclques auttcs marques exterieures. Jc crois devoir en chcrcher la
Fevrier 1772, Tonic 1. Zu

54<J OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

raifon dans lcs opinions vulgatres 8c toujours enracinees chez le Peu-
ple ; com me s'il y avoit une couleur d'animaux preferable aux autres!
Par une fuite de cerce ide'e ne'e de Phabitude , on a toujours choifi pour
la propagation , ceux qui ont cu les qualites une fois pre'fere'es. C'eft
d'un femblable pre'juge que derivent fans doute les teres , les pieds noirs
& tachete's des moutons d'Ecoffe. On n'en doit point chercher la raifon
dans le climat, la nourriture ni le fol. Lorfque cette race , eftime'ea
caufede fa bonne laine ou d'autres proprie'tes , s'eft trouve'e , par hafard ,
avoir l'exte'rieur que nousvenons dc dire , on s'eft procure des beiiers
femblables; on a regarde' comme la meilleure efpece , les animaux ainfi
tachete's ; 8c c'eft la caufe qui lcs a perpe'tue's & maintenus.

Les be'liers Anglois font (ouvent , 8c pour la plupart fans cornes :
cela vient , fans doute , du meme principe que j'ai avance pour ceux
d'Ecofie. On a cu de ces animaux, qui , n'ayant point de cornes ,
e'toient par ce moyen , moins dans le cas de nuire : on les achoifis
par prefe'rence •, 8c il n'eft pas douteux qu'un pareil motif n'ait porte
les homines a fe pourvoir de cette efpece que je me rappelle avoir vue
par-tout dans les Provinces d'Efpagne 8c d'ltalie. Je renrre dans men
iujet.

Une jeune Ne'grefle de Virgine , apres etre accouche'e la premiere
fois d'un enfant noir , accoucha la feconde de deux ge'meaux : I'un ,
qui e'toit garcjon , fe trouva noir-, 8c l'autre , qui e'toit fille, fe trouva
blanche, ou plutot mulatre. Le garc,on con(crvoit en croiflant les che-
veux courts , naturellement frifes , reffemblans a de la laine : par
d'autres marques encore, il montroit qu'il etoit un vrai Negre , 8c
femblable en tout au pere noir qui l'a\oit fait naitre. La fille , au con-
trairc , e'toit affez blanche , avoit des yeux bleus , des cheveux noirs
qui lui delcendoient jufqu'i la ceinture, 8c qui n'e'toient point frife's
naturellement : elle reflembloit beaucoup a l'lnfpeifteur dela Plantation ,
Thomas Plum , que le mari Negre lavoit habiter avec fa femme , 8c
dont il e'toit jaloux. Enfin , pour la troifieme fois, cette Ne'grefle accou-
cha de trois enfans , dont deux e'toient mulatres, & l'autre abfolument
negre. 11 eft difficile , je crois, de les regarder comme provenans du
meme pere.

De tous terns , il eft ge'neralement connu qu'on a artribue un pareil
effet a l'imagination. Hypocrate juftifioit une Dame blanche, qui e'toit
accouche'e d'un enfant noir , quoique fon mari fut blanc ; il de'claroit
que la couleur de'rivoit de ce qu'elle avoit fouvent regarde' le portrait
d'un Negre , auquel l'enfant reflembloit parfaitement. J'approuve une
explication audi charitable pour l'honneur de cette femme ; mais je la
rejette comme abfurde & contraire en tout point, aux loix de la na-
ture. Un Membre de cette ce'lebre Acade'mie , a prouve' tres-bien , que
les marques fingulieres qui fe trouvent quelquefois fur les enfans a

i:

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. y47
Jeur naiflance, font un cffet du hafard-, & ne provicnncnt point dc;
ide'es de leur mere. Si 1'on veut fuppofer que ['imagination puilTc ope'rer
cct effet dans les animaux , il s'cnfuivra de-la , que les plantes en fe-
ront aufli gouvernees , puifqu'on trouve chez elles Ics memes evene-
mens que chez les autres. II faudroit y comprendre les monftres , fans
parler des dclordres infinis qui re'fultcroient d'un tel efFct de I'imagii
nation.

On fait que, ni ['imagination , ni le changement de climat, ni la
difference de nourriture , n'a pu encore blanchir les Negres. Les Vallons
qui ont ve'cu tant d'annees en Suede, travaillans a diverfes forges de
fer , font encore trcs-ieconnoiflables par leur phyiionomie particuliere
qui les diftingue de la Nation Suedoife. M. de Maupertuis rapporte
qu'il y a eu long -terns a Berlin, une famille a fix doigts : M. de
Riville en a vu une a Malthe , 8c il l'a de'erite. Un homme nom-
me' Edvard Lambert, de Suffolk en Angleterrc, tranfmit a fix de fes
enlans , une couleur finguliere , 8c une certaine ine'galite /ur la peau
ar-tout le corps , excepte' fur le viiagc , au-dedans des mains , fur le
out des doits , &c deffous les pieds , oil la peaue'toitde la qualite' or-
dinaire. Tout le refte etoit convert d'excroiffances roides , e'lnftiques 8c
reffemblantes a des verrues. Leur couleur e'toit d'un brun fonce ; leuc
groffcur , celle d'un fil , 8c en quelques endroits leur longueur de pres
d'un pouce. Des yeux d'un bleu trcs-fingulier fe trouvoient dans toute
la famille de Scaliger. Les Patagons me'ritent encore , dans notre fiecle ,
le nom de Geants. Je ne cite point d'autres exemples : ceux que je
viens de rapporter, fufhfent pour prouver qu'une variation, fur-tout
du cote du pere , peut (ubfifter dans plufieurs gene'rations.

II me refte encore a rechercher comment le pere peut ope'rer des chofes
fi merveilleules , Si e'eft ce que je vais m'efforcer dede'montrer. Nous
yoyons chez les animaux comme chez les plantes, qu'avant qu'ils aient
pu s'accoupler 8c (e frudifier, le germe fe trouve renferme' dans Pccuf:
ce germe, chez les animaux, quoique mol , & prefque fluide , eft
d'autant plus organique, avant l'union des deux sexes , qu'il eft non-
feulement joint a l'oeuf, mais encore a l'ovaire de la mere, dont il
eft une branche. Les parties principales rcflemblcnt par confe'quent a
la forme & a la nature de la mere , tant que ricn d'e'tranger n'y eft
Lntroduit ; mais loriqu'apres Paccouplement , nous voyons naitre un
fi grand nombre d'enfans, qui, furTtout, par la furface , reflemblent
au pere , nous en pouvons conclure que le male , dans l'aifle de la
generation, peut conformer , a quelque choie pres, a fa forme e>:tc'-
rieure, les organes de l'individu qui ne lont point encore de'veloppes.

Je fais cependant une exception a l'opinion que je viens d'avancer,
Si le male, pendant l'accouplement , fe trouve moins vaillant & vi-
FErRJER 1772, Tome I, Z z z z

E

54,3 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

goureux que la fcmelle , quoique capable de dormer la vie ait gentie ,
il n'efl pas en e'tat de changer le de'vcloppemenr des organes qui de-
voient naturellemenr fe conformer a fon impreffion, & recevoir fon
empreince. Que chaque Obiervateur examine ce principe, qu'il l'ap-
lique aux families qu'il connoit, aux beftiaux, aux planets, a toute
a nature, il trouvera rarement le contraire de ce que je dis; mais
il verra un grand nombre d'exemples qui donnent a. mes conjectures
une probabilite prefque certaine.

II s'e'Ieve ici une nouvelle queftion. Comment les parties du foetus
fe de'veloppent-elles ? jufqu'a quel point s'e'tend l'influence d'un pere
vaillant ? Le commencement fe fait dans un filence ou nos fens ne
lauroient ob/erver les ope'rations : cependant , nous voyons dans les
plantes que la moe'lle ne peut croitre fans l'ecorce , & l'e'corce fans
la moe'lle. II faut qu'il en loit de meme chez les animaux. Le moe'l-
leux , e'eft-a-dire, le cerveau, la mobile de 1'cpine du dos , & les
nerfs, ne lauroient croitre fans les fibres <Sc les veines : ceux-ci ne
pcuvent etre oxganifes non plus, fans le fecours des nerfs. II s'enfuit
done de-la , que ces chofes doivent exifter , pour conflituer, chez la
mere , le premier germe de l'ocuf pour un nouveau fruit.

Le cerveau & les nerfs font des parties par lcfquelles les animaux
furpaflent les plantes, qui lont prive'es des facultes qui en dependent
uniquement. Je ne nie point que ces parties ayant fenfation , aident
beaucoup chez les animaux aux facultes que les plantes ont en commun
avec eux, d'ou il arrive quelque difFe'rence dans la nourriture & la
propagation des uns & des autres. Neanmoins , fi je compare les ani-
& les plantes, je trouve affez que le male par 1'accouplement , regie
la maniere de vivre & de fe nour'rir des enfans, & que les femelles
ont foin de la propagation. Si je regarde les animaux le'pare'ment ,
je m'appergois d'abord que la mere forme le ge'nie , l'indination & la
ge'nc'ration de l'enfant, & que le male forme les parties vitales , c'ell-
a-dire , celles qui fervent a la nourriture, a la defenfe , avec les fa-
culte's qui en dependent.

En confe'qiience, tant que le foetus tient a l'ovaire de la femelle,
il faut qu'il croiffe d'apres les memes loix , ainfi que les autres parties
de fon corps. Mais comment apres en eire fepare , conferve-t-il tou-
jours fa refLmblance avec la mere dans les points nommes ? C'eft une
chofe incomprehenfible & qui paffe routes les refTources de notre ima-
gination. On ne peut pas plus definir par quel prodige il ne perd
point l'image du pere qui a e'te imprimee dans un moment, 8c feule-
ment a la premiere vivification. Cependant, il eft vraifemblable que
le germe a ete fi artiftement prepare dans l'osuf , qu'il n'a eu befoin
que d'une efpece de coup ele&rique pour recevoir le mouvement Sc

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 549

commencer fa propre vie. Avec quelle viteffe la vertu magnetique
n'eft-elle pas cornmuniquee ! vertu , on le fair, qui fe confervc fi long-
tems apres I'avoir re cue.

En confiderant les raifons qui font que la mere a plus de pouvoir
que le pere iur les parties elTentielles du rectus , je ne veux point parlef
de la maniere dont l'embrion e'clot en-dedans ou en-dehors de la ma-
trice ; cliofe peu importante ici. Ce pouvoit paroit provenir de ce
que la premiere Si eflenticlle formation du germe fe fait dans l'ovairc
fans le fecours du pere, dont la fondtion n'eft que de vivifier cette
petite machine, de la mettre en mouvement, &c de moncer les reflbrts
qui ne le font pas encore.

Je craindrois de montrer la foiblefle de mes connoiffances , fi j'entrois
plus avant dans l'examen de cette me'ehanique la plus fubtile. Je mc
contente d'avoir propole' des reflexions hafarde'es, & je ferai (atisfaic
fi je fournis a des hommes plus e'claires que moi , I'occafion d'une re-
cherche, 8c la certitude de la verite fur ces actes myfte'rieux de la nature.

Si nous avions beaucoup d'experiences de l'efpece de celle que
M. Gledit^ch nous a communique'e fur la fructification des ceufs de
poiffons, nous pourrions efperer plus de lumiere que celles que nous
avons obtenues jufqu'ici, relativement aux loix obfeures de la pro-
pagation des animaux.

Parmi lesqualites exterieures que j'ai attributes an pere, j'ai nomine
les parties de de'fcnfe ; je compte, dans ce nombre, le poil & la laine,
objet principal de mon attention dans ce difcours.

La laine, Mgrs & Mrs. , n'eft point une chofe accidentelle ; elle a
fa racine dans la peau des animaux; elle croit en reflemblance avec
les plantes ; elle eft pourvue, comme celles-ci , defilamens, de pelli-
cules, de veines & de fucs , quoique fans fleurs & fans fruits. Quant
au terns, elle eft audi bien que les ongles, les dents &c les cornes, la
dernierechole qui ie de'veloppe chez les petits des animaux-, cequicon-
firmel'opinion que le pere y a indue. Souvent fur un meme animal , c!Ie eft
diffe'rente par la longueur, 1'e'paifTeur , la figure, la force , la mollclTe
& la couleur. Mon fentiment eft qu'elle de'rive des males, non moins
que certaines autres parties organiques des animaux , tout de meme
que le poil & la laine de certaines plantes, de'rivent des peres qui les
ont produits.

Je ne fuis nullement convaincu que la difference du climar, de
nourriture, ou d'autres circonftances , puifient ope'rer ces chancemens
dans ces parties ; fyftcmc adopte par plufieurs Savans , & de'truit par
l'examen & les preuves qui en re'iultenr.

Ceux qui ont cru que la qualite de la laine de'pendoit de l'inrluence
du climat, ont, fans doute, fixe' toute leur attention fur les pays chauds
qui , depuis les terns les plus anciens, ont e'te renommes par leur race
Fekp^ier 1772, Tome I.

•tfo OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

a laine fine: relies e'toient , dans l'Afie, Corazan , Colchis, l'lonie,
la Phrygie , l'Arabie , la Perfe , & Pechili dans la Chine ; dans l'A-
frique , la Barbarie ; dans l'Europe , quelques Provinces d'Iralie &
d'Efpagne \ Sc enfin, dans l'Ame'rique , le Perou. Les perfonnes qui
ont cette opinion fur les effets du climar, n'ont befoin, pour recoi-w
noitre leur erreur, que de jetter un coup d'ceil fur ces mem.es Pro-
vinces , ou d'autres aulfi chaudes , qui produifent la laine fine : elles
y trouveront audi de la laine de la plus grofle qualite'. On en voir la
preuve dans Pancienne Ligurie, la Cappadoce , le Pont, l'Iftric , la
Liburnie , l'Egypte, la Barbarie , la Sardaigne, meme l'Efpagne & la
Corfe. D'un autre cote' , il y a dans le Nord plufieurs animaux qui
portent des poils fins, tandis que dans les pays les plus chauds, on en
appercoit qui ont de gros poils.

On peut juger que la finefle de la laine ne de'pend pas de la cha-
leur du climat , en confiderant celui d'Efpagne , &: les endroits ou
les moutons a laine fine paifTent en certaines faifons. Au milieu de
Novembre, les troupeaux font menc's de Le'on a Eftramadure : ils y
reftenr jufqu'au milieu ou a la fin d'Avril; & alors , ils paffent dans
la vieille Caftille pour y etre tondus. Apres cette cpe'ration , on les
ramene a Le'on, ou dans d'autres pays froids, afin qu'ils y trouvent
d'abondans paturages, parce que ceux des plaines bafTes d'Efpagne
font fi bride's en e're , que la terre paroit jaune de brins d'herbe leches
par l'ardeur du foleil. Aux environs de Grenade, il fait une chaleur
exceflive dans les plaines; mais aupres de cette Ville, il y a une haute
montagne toujours couverte de neige, &c lur les frontieres, entre la
vieille & la nouvelle Caftille, il y a des montagnes ou il neige fou-
vent. Je les traverfai au mois de Mai 17151 , & j'y trouvai de la neige
de deux pieds de profondeur , par laquelle les moutons e'toient obli-
tre's de p.ifler pour aller dans la vieille Caftille. Le 4 Mai de la meme
anne'e, il neigeoit fi confide'rablement a Segovie, que la neige, dans
les rues , y etoit epaiffe d'un pied. II faut que la vieille Caftille foic
fituee a une grande ele'vation au-deflus du niveau de la mer , puif-
qu'il y fait t'res-froid en hiver,& qu'il y gele fi fort, que l'on peut
marcher fur la glace. Le Royaume de Le'on eft rempli de grandes
montagnes, ou les paturages, pour les troupeaux, font excellens en
e'te'-, mais qui difparoiflent en hiver, la terre etant alors couverte de
neige. Hedor Boece rapporte que, de fon terns , il y avoit en Ecofle,
dont le climat eft fi frpid, des moutons a laine plus fine, que celle
des meilleurs de route l'Ifle Britannique. Les petits chameaux du Perou,
qui portent la laine fi fine de Vigogne, ne fupportent pas non plus
le chaud. Ils vont paitre en e'te fur les montagnes, qui, dans ce pays,
font les plus hautes qu'il y ait fur la terre; & quoiqu'elles foient tres-
prcs .de la ligne e'quinoxiale > elles font cependant couvertes d'unc

SUR rmST. NATURE LIE ET LES ARTS. 551

neigc e'rcrnelle. M. Brown a remarquc de meme, que les moutons a
laine fine ne fe trouvenc pas bien dans la chaleur de la Jamaique. He-
fiode , au contraire, pre'tendoit jadis qu'il ne falloit pas que lc vent
du nord pe'netrat la toifon des moutons, Cependant , nous voyons
dans les Aifles du Confeil Royal dc Commerce , une notice tres-
agreablc, qui prouve que les brebis d'Efpagne fe font tres-bien trouve'es
dans la Bothnie oricntale Sc occidental, c'eft-a-dire , dans les Pro-
vinces les plus fe ptentrionalcs de la Suede.

II n'y a rien qui paroifTe au Public d'une plus grande influence pour
la finefle de la laine, que la nourriture & les paturages : rien n'a
prouve qu'on puifle leur attribuer cette propriete'. Je ne nie pas qu'ils
ne contribuent beaucoup a la grandeur, a la force, a l'embonpoint,
a la fante , au lait, & a d'autres fcmblables qualites des moutons.
C'efl: par-la que les Brebis de Barbarie, de Hongrie, de Flandres, du
Texel , Sc de Lincoln-Shire, audi - bicn que les races que poflede
M. Bancks en Angleterre, ckdontnous avons parle', font plus grandes
que toutes les autres. Le paturage Sc la nourriture caufent le meme
effet fur tous les animaux quelconques. Ceil d'aprcs cela , que le
Holftein, le Danemarckcv Shane produifent des chevaux tres-grands;
tandis que par la raifon contraire , ceux des Indes orientales , & ccux de
l'lfle d'Orland, dans la Baltique , ne font prefque pas plus grands que
les le'vriers. Une nourriture abondante rend un animal fort-, les plantes
aromatiques rendent la chair excellente, Sc le bon paturage rend le
lait gras. Mais il s'agit ici d'une toifon fine, qui vaut mieux que
tout autre profit qu'on tire des moutons ; Sc aucune experience n'a
prouve' qu'elle foit produite par la nature du paturage.

Parmi tous nos animaux domeftiques, il n'y en a point qui fe con-
tentent d'un paturage fi maigre que les moutons : on fait meme qu'ils
fe trouvent mal , Sc deviennent malades dans de gras paturages. lis
peuvent y etre engraifles ; mais ils ne s'en trouvent pas bien a la
Tongue j e'eft pourquoi Virgile donne ce confeil :

Fuge pabula lata.

La race la plus fine d'Efpagne, d'Angleterre , audi bien que le
camclus pucos, a laine fine, dans le Pe'rou , cherchent, pour la plu-
part, leur meilleurc nourriture fur les hauteurs peu fertiles; Sc dans
ces pays du Nord , il n'en manque point a nos moutons Mais que la
frugalite de nourriture n'ait point opere' de changement dans leur
figure , e'eft ce qu'on peut juger , par l'ope'ration die la nature, dans
d'autres cas.

Les experiences de MM. Van-Hellmont , de Boyle, de Haller, de
Bonnet, de MargrafF, Sc de pluficurs autres nouveaux Phyficiens,
nous prouvent que des plantes nourries de l'eau la plus pure, fe de'-
Fevrier 1772, Tome I.

5 5 J, OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

veloppciu de meme qu'elles le feroient par les Cues de la terre. Elles
confervent leur resemblance avec leurs pere & mere ; & femblablcs
aux animaux domeftiques , elles deviennent plus grandes par une nour-
riturc plus abondante. On trouve fur des arbres greffes, combien pea
la nourriture etrangere eft capable de changer leur figure, leur gout,
leur odcur &: leur couleur. Un arbre poirier, greffe fur le cormier ,
forbus aucuparia , porte des poires qui ne reflemblcnt, point aux cormes.
Combien d'animaux vivent de la meme forte de nourriture, fans,
pour cela, s'en reftembler davantage ! Le renard , le loup 8c le chien,
devroient vivre de chair crue; mais on leur donne maintenant les
memes alimens qu'aux homines , & ils n'en rcftent pas moins dans
les clafles oil la nature les a places. L'ivraie ne fe transforme point
en e'pis , malgre qu'il croit dans la meme terre ; & Fhypothefe de la
tranimutation de l'avoine en bled eft de'ja fi renverfe'e , qu'on ne
pourroit plus la re'tablir.

Tavernier, & un Auteur anonyme , pre'tendent que la finefle de
la laine vient de ce que les moutons paillcnt en plein air. II eft vrai
que les troupeaux d'Efpagne n'enrrenc fous des toits qu'une fois Tan ,
pour e:re tondus. Aa contraire , les plus fins d'Angleterre, Sc ceux
d'Eyderftadt , font fouvent renfermes dans des maifons oil on les
noun ic pendant l'hiver. Les chambres e'chauiFees ne changent point
le poil des dogues d'Angleterre, qui font tenus dans la chaleur la
plus de'licate, Dans la plupart des pays, tant chauds que froids, les
moutons paiffent toujours en plein air , de meme qu'en Efpagne : la
laine , par ce moyen , ne fubit pourtant aucun changement. Dilons-
lc •, d'une race a laine grofte, il ne viendra jamais qu'une laine groiTe :
e'eft en vain qu'on s'efforce de la rendre fine, quelquc chole qu'on
puiffe employer.

On croit encore que la finefle de la laine depend de l'exercice con-
tinuel que prennent les moutons en marchant d'un endroit a un autre.
Cette opinion eft contraire a l'expe'rience. Plufieurs troupeaux en E(-
varrne, font ambulans comme ceux a laine la plus fine; mais une
grandc partie d'eux , rclativement a la beaute de la touon , font moins
bons que les autres, & ils ne peuvent etre ame'liore's que par des be'-
liers a laine fine : audi , chaque poflefleur de troupeaux en Efpagne
qui veut fe pourvoir d'une race choifie, eft-il attentif a fe procurer
des males de la bonne efpece. Aupres de Bayonne , & fur les Pyre'-
ne'es , il y a encore de grands troupeaux a laine aflez grofle, qu'on
lhene paitre, tantot plus haut,tantot plus bas, fur ces montagnes,
fans que leur toifon s'ame'liore. Les rennes de Labon fe tranf-
noitent en e'te' fiir les plus hautes montagnes , tout comme les
troupeaux d'Efpagne, & leur poil n'en devient pas plus fin. Les
moucons d'Angleterre, & ceux d'Eyderftad , qui approchem le plus

de

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 55;
de I.i fincfle des brebis d'Elpagnc, paifTent durant Pete entier dans
lc meme endroit, Sc ne pcrdenc pas, pour cela , leur toifon fine.
II eft vxai que les troupcaux en Efpagne qui reftent toujours dans
le meme lieu, one tous une laine plus groffe que les troupeaux
ambulans ; mais j'ai vu auffi moi-meme qu'on les foigne avec moins
d'attcntion •, qu'on ne fe foucie pas de leur procurer des be'Iiers a
laine plus fine pour les couvrir, & qu'on les nourrit louvent plus pour
la cuifine , que pour la fabrique. Au refte , on a l'occafion de s'af-
furer que le tranfporr d'un climat plus chaud a un aurre plus froid,
ne change point la laine, fi on regarde nos chevres d'Angora, &c les
chats a poils longs Sc fins, que nion pere fit venir de la Natolie dans
ce Royaume. Je crois qu'il en eft de meme dans le changement d'un
pays froid a un autre plus chaud.

Le fcl eft d'une grande utilite pour les moutons : il excite l'appctit;
il e'ehauffe le corps dans les terns froids Sc pluvieux, fur-tout en au-
tomne Sc au printems ; il eft le prefervatif le plus sur qu'on con-
noifle contre les vers dans le foie , Sc l'hydropifie qui en derive. Le
fel eft done par confe'quent prefqu'indifpenfablement neceflaire dans
une bonne bergerie ; mais fi ion effet s'c'tend plus loin, s'il contribuc
a la fineffe de la laine, e'eft un fait qui demande a etre eclairci par
des expe'riences.

Par ce que je viens de dire , vous vous appercevez fans doute ,
Mgrs. & Mrs. , combien on a peu de raifon d'attribuer la finefte de la
laine des brebis au climat ou a la chaleur , a la difference du paturagc
ou de la nourriture, au plein air dans lcquel elles paiflent, au grand
exercice des longues marches, & enfin au (el qu'elles mangent. Quoi-
que je ne doute point que ces chofes n'opcrent plus ou moins (ur le
bon ctat des moutons , je ne puis cependant leur attribuer la forma-
tion organique des poils dont M. Haller, M. Wiltfooft, Sc plufieurs
autres , ont donne' de bons e'clairciffemens. II ne m'eft pas pofllble non
plus de trouver pourquoi la laine feroit plutot changee par ces cir-
conftances, que les parties organiques &: plus nobles des autres ani-
maux, chez lefqucls les caules dont il s'agit, ne produifent aucun
changement.

Certains animaux n'exiftent naturellement qu'a poils longs, torarae
le loup, le renard , le caftor , le grand Sc le petit Chameau, le ca-
pricorne, les moutons, fur-tout ceux de Sardaigne , &: ceux qui
paiflent fur les Pyrenees, prcs r!e Bayonne; lc bcruf d'Ame'rique,
bos bifon, le chien-lou?, lc matin, le dogue, les chiens de Sybe-
rie , d'lflande , d'Efpagne & de Malthe.

Les poils ne font pas non plus de la meme qualite' fur le corps de
ranimal. Dans differens endroits, ils font ine"gaux en finefle & en
longueur; e'eft ce qui fait qu'on diftingue , cntre cheveux dc ccce,
Fei-rier. 1772, Toms J. A a a a

^4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

barbe, les petits poils de la furface du corps, &: les crins. Les ant-
maux , pour la plupart, tels que le caftor, l'ours, &c. ont des poils
plus courts Sc plus fins entre les longs, de meme que les oifeaux ont
des plumes de diffe'rentes grandeurs.

Si nouscomparons la laine avec les onglcs , les cornes de pieds, les
plumes, les e'cailles, les e'perons, qui, a certains egards , ont tant de ref-
Icmblance avec la laine , nous trouvcronsqueitout cela eft difpofe' d'apies
les ordres , genres Sc efpeces d'animaux qui font fur la terre, excepte
chez les monftres. Par cette marche conftante dc la nature , on ne
voit point de griffes aux homines, d'ongles aux chats , de cornes aux
pieds des animaux-carnaciers, de plumes aux brebis, de laine aux oi-
leaux , ni de bois de cerf au bceuf.

Quand on conduiroir ces diffe'rentes fortes d'animaux dans tous les
climats, Sc qu'on donneroit a une efpece la meme nouriture qu'.i Pautre ,
jamais il n'en refulteroit rien de femblable.

De ces rc'rlexions fi e'tendues; on me permettra, peut-etre , de tirer
cette confe'quence : que la fineffe de la laine des moutons depend princi-
pakment de la race qui la produit ; que le plus certain ,Ji ce n'eft Punique
moyen de I'obtenir & de la conferver , eft I'ac couple ment des brebis avec
de Ions & vaillans be'liers.

Parmila meme'efpece d'animaux, il y en a quelques-uns qui ont 1c
poil long , & d'autres qui l'ont court : quelques-uns qui ont une laine
groffe, & d'autres qui l'ont fine. II fcroit utile autant que cr.rieux ,
de (avoir d'ou la premiere varie'te' de moutons a laine fine , tire fon
origine. La pcau velue d'Efaii , des Pygme'es , de Yedfon , & dc quel-
ques autres Nations , montre que cette qualite' ne peut etre prove-
nue de lacre'ation. Si la race des chevre d'Angora , ou celle des brebis
d'Efpagne , pouvoit etre regardee comme la plus ancienne , ou que quel-
que autre lorte d'animaux a longs poils nous aient ete connus , qui
eufTcnt pu s'accoupler facilemement avec ceux a poils courts , l'e'nigirie
leroit bientot expliquee : mais je ne trouve aucune trace d'un pareil
melange.

Je ne veux pas nier cependant, qu'il ne puiffe exifter de ces animaux
a poils longs & fins , qui , par ce melange , ont pu donner Pet re a
une femblable race parmi les brebis & les chevres ; mais ces animaux
font encore inconnus aux Naturaliftes , & a moi : je vais dene cher-
cher a rendre probable un autre moyen par lequel cette belle race a
pu naturelkmenr prendre naiffance.

Les poils font plante's fur la pcau du foetus, du moins chez les beltiaux,
les chevres & les moutons avant qu'ils voient le jour. Aucune expe-
rience n'a montre que les poils foient venus en plus grande quantite
e'epuis la naiffance de ces animaux par la nourriture , par le climat,
quoiqu'ils aient pu changer pour la molleffe, la longueur & la couleur.

SUR ZHIST. NATURELLE ET LES ARTS. f{f
Peut-ctrc , la quantitc de poils , eft-elle !a caulc de leur longueur
& de leur fineffe , de meme que les arbres & les plantes avec lekpicls
ils- ont bcaucoup de refTemblance , deviennent plus minces & phis
bongs , lorlqu'ils le trouvent tres-pres les uns des autrcs On voic que
toures les brebis a lainc fine , ont le poil plus fer're que eelui
moucons ordinaires , & que celui des chevres d' Angora devient plus
gros d'anne'e en amice, parce que la furface de leur corps augmente,
&: que le nombre des poils reliant roujours le meme , chacun d'eux
trouve plus de place pour devenir fort & epais.

En fuppofant qu'un gros belier fe foit accouplc'avec une petite bre-
bis ; que la race qui en eft provenue ait ete moins grandc que le
ptre, (oit a caufe de la nature de la mere, (oit a cauie de la rrfaigreur
des paturages , on pent comprendre par-la , comment le nombre de
poils qu'avoit le mile, fe foient trouve's plus ferre's (ur l'enfant, d'oii
on a pu obtenir une race a poils plus preflcs , & par confe'quent, audi
plus long & plus fine.

Les varic'tcs font des productions du terns , 8c la grandeur vient d'une
nourrirure convenablc & abondance. Lorlque les annimaux d'une meme
elpece, egare's par les betes carnacieres , ou par les homines, auronr
rrouve des paturages de qualites differences , il en aura relulte une di-
minution dans leur grandeur, une augmentation dans leur petiteflc.
Qu'une troupe d'une efpece forte ait trouve un paturage maigre, e'.lc
fera devenue plus petite: qu'une autre troupe , au contraire , de petite
taille , ait rencontre un paturage plus gras , elle fera devenue plus
grande. Ces animaux s'e'tant joints enfuite, loit parquelque accident,
ioit dans les lieux ou ils feront venus boire, foit enfin par d'autres
circonftances , (e feront mcle's enfemble , les plus grands ont pu ai!c;- „
ment s'accoupler avec les plus petits, & donner naifiance a une race
nouvelle & a laine plus fine. Ma conjecture femble ctre confimje par
les moutons a laine fine d'Angleterre , qui y font les plus petits ; par
les moutons fins d'Elpagne , qui tous font audi beaucoup moins gros
que ccux d'Afrique & de Sardaigne. M. de Halle rapporte une expe-
rience aftez remarquable , concernant la race provenue de grands be-
liers de Flandres, & des pcrites btebis de France, race qui ne furpafta
pas les meres en grandeur •, mais qui porta le double autant de lainc ,
& d'une plus grande fineffe , quoique fur le meme piturage.

Mais je ne dois pas m'arreter trop long-tcms a de fimples conjectu-
res ; il peur-etre indifferent d'oii la race fine tire fa premiere originc.
11 eft bon qu'elle le trouve fur la terre : il eft encore mieux qu'elle
lubiilte en Europe ; Sc ce qui eft heurcux pour nous, e'eft qu'elle ioit
venue en Suede.

Dans la latisfaction que j'en reffens , il ne me rcfte plus qu'a iivii-
Fbprier 1772 , Tome I. A a a a i

S$6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE -t

quer la maniere dont on en doit prendre loin par rapport a fon bon

e'tat , fa multiplication & fa perfection.

Ariftote enfeignoit de fon terns , que les moutons pourvus d'une
laine abondante, fupportent mieux le froid que les autres : nous pou-
vons ve'rifier par l'expe'rience de plufiieurs annees , qu'ils ne fouffrent
point du froid du nord : je n'en puis dormer de preuves plus agre'a-
bles , qu'en obfervant d'apres des ipe'cifications exactes, que les trou-
peaux a laine fine en Suede, montoient en 1764, a 88955 moutons
de la meilleure qualite' , fans compter 2 5 3 84 , un peu moins bons , pro-
yenus de melange.

Ce ne feroit point m'e'loigner de mon fujet que d'entrer dans un
de'tail circonftancie' fur la maniere dont la race de brebis a laine
fine devroit etre foigne'e dans ce pays-ci •> mais je craindrois d'abufer
de la patience de mon celebre Auditoire , que je n'ai peut-etre de'ja
que trop fatigue'e. II faut done remettreaune autre occafion, ceque le
terns ne permet pas de de'velopper entiercment. Je ne puis cepen-
dant interrompre tout-a-coup mon difcours , (ans avoir ajoute' quel-
ques obfervations courtes & de'tache'es , pour e'daircir quelques points
capitaux fur 1'important fujet que je traite.

Quelque laine fine qu'ait une brebis qui engendre , cllc ne pour-
roit pourtant communiquer cette qualite aux agneaux qu'elle produit ,
a moins que le belier qui la couvre , foit plus foible qu'elle ; mais alors,
il arrive que toute la race eft degene're'e. Un bon 8c vaillant male , au
contraire , inrlue, comme je l'ai deja remarque, de la maniere la plus
efficace fur route l'efpece. Cette influence meme a e'te' fi fenfible , Ci
notoire aux economes attentifs de tous les terns , qu'ils ont regarde
le choix du be'lier , comme le point principal de l'art du Berger. Je
ne trouve prelque point d'Amateur de bergerie depuis Virgile a notre
Boye de Suede , qui n'ait attache' le plus grand prix aux be'liers qui
couvrent. Les anciens Efpagnols donnoient un talent, e'eft-a-dire ,
environ 1000 rixdales pour un excellent belier a couvrir ; & aujour-
d'hui en Efpagne meme , quoique la race a laine fine y foit la plus
abondante , on paie encore un de ces animaux 100 ducat, chofe
dontj'ai e'te' temoin oculaire. Si on favoit par expe'rience quele climat
& la nourriture puiflent ope'rerle meme cfret pour la finefle de la lai-
ne, qu'auroit-on befoin de depenfer un argent fi confide'rable pour fe
la procurer?

Celui qui peut avoir un bon be'lier dans le voifinage , e'pargne la
peine & le rifque auxquels on s'expofe ordinairement , lorfqu'on les
fait venir de loin. S'il peut encore fe pourvoir d'une brebris de la meil-
leure qualite', il n'en eft que plus affure qu'elle ne gate point la race.
Cependant , je confeille d'avoir toujours plus e'gard au pere qu'a la

SUR VHIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 557

mere. Ni l'un ni 1'autrc ne doic etre accouple qu'au troifieme automne :
le be'lier ne doit pas couvrir plus de quinze brebis , mais plutot un
nombre moins fort , afin qu'il ne foit point fatigue'. Dans le terns dc
l'accouplement , il faut aufll qu'il foit mieux nourri qu'auparavant ,
& enfin , ne laiffcr couvrir que jufqu'au fixieme automne : la brebis
ne portera que fept ans ; car la race eft aftoiblie par de vieilles meres
qui font des agneaux.

Onne doit conferver , pour l'accouplement ,aucunagneau, foit male,
foit femelle, s'ils ne font tres-fains, bien difpos , blancs , fans taches,
& ayant de la laine fine ; s'ils n'ont pas toutes ces qualite's , il vaut
mieux les tuer ou les vendre. II faut fur-tout ob/crver que le be'lier
doit toujours furpafler en force la brebis qu'il couvre.

Des bergers quiontde l'expe'rience , tant ceux d'Efpagne, que ceux
des autres pays, affurent que fi on trair le lair des brebis , la laine
devient plus groffe •, du moins eft-il certain que les agneaux en fouf-
frent ; c'eft pourquoi cela doit erre abfolument defendu. II vaut mieux
laiffer un agneau tetter deux brebis , en cas qu'un agneau meure par
hafard. Il y a meme quelques Proprie'taires en Efpagne qui font fi foi-
gneux de fe procurer une race forte , que pour cet effet , ils tuent
quelques agneaux , afin que les autres , fur-tout les jeunes beliers ,
puiffent tetter deux brebis.

II faut, autant qu'il eft poffible, changer de paturage, parce que
les moutons ne mangent pas tout ce qui fe pre'fente, & qu'ils choi-
fiftent ce qui convient mieux a leur nature. Il fuit de-la, qu'il faut ,
en hiver, leur donner plus que ce qu'ils mangent; & ce qu'ils laiftent,
le donner a d'autres beftiaux. Les moutons, audi bien que d'autres
animaux , pre'ferenr certaines herbes > & s'ils paflent a d'autres fortes ,
ils ne le font pas impunement.

Plus l'eau qu'ils boivent eft pure , mieux on previent les maladies
auxquelles ils font fujets par une eau impure ou ftagnante , qui
leur donne les vers du foie, comme plufieurs efpeces defang-fues qu'ils
avalent ordinairement avec la rofee. C'eft pourquoi des e'conomes
prudens ne menent jamais paitre leurs troupeaux , lorfque la terre
eft couverte de rofee ; mais ils attendent jufqu'i ce que l'herbe foit
fe'che'e , & que les fang-fues foient rentre'es dans la terre.

Nous avons actuellement des remedes contre les maladies de mou-
tons les plus mortclles ; le foufre, pour l'ufage interne, 8c le tabac
pour l'externe, font ce qu'il y a dc mieux pour guerir la galle. Le
iel eft bon contre leur hydropifie, & l'huile de Ruflie , contre la petite
ve'role ik autres maladies. Leurs petites incommodite's pcuvent etre
evite'es, pour la plupart , lorfqu'on les foigne attend vemenr , meme
la gallc & l'hydropifle.

La toifon ferre'e Si, touffue, rend les moutons fenfibles au chaud &
Fevrier 1772, Toms I.

j 5 S _ OBSERVATIONS SVR LA PHYSIQUE ,

a l'air enfcrme; c'eft pourquoi , ils doivent etre laiffes en plein air ,

autant qu'il eft pofllble, & il faut les gatder des ecables crop bouche'es.

On fie doir point leitr e'pargner le fel par les raifons que j'ai de'ja
npporte'es : il leur eft inutile, fur-tout les foirs d'automne & de printems,
lorfque les piturages font mouillc's, & que Pair eft humide, ce qui
les tourmente plus que le froid fee.

C'eftun ancien ulage de laver les moutons; mais, a mon avis, cer
ufage eft plus a blamcr qu'i louei". Ces animaux ont une averfion
naturelle pour l'eau , & elle fe manifefte tant qu'ils font libres de
fuivre leur inclination. Ils ne cherchent point les rivieres & les e'tangs :
on ne les voit point s'y plonger, n'y s'eflayer a nager. Outre cela ,
le gras qui fc trouve dans la laine , facilite plus qu'il n'empeche fa puri-
fication , lorfquon la veut travailler. Par cemoyen , on doit done e'viter
la peine aufli bien quele rifque , en nelavant point lesbrebis. D'aillcurs,
de quelque maniere qu'on le faffe , il eft indifpenfable de laver la laine
de nouveau lorfqu'elle eft a la fabrique.

On ne doit tondre les brebis qu'une fois par an , en partie pour
avoir une laine plus longue, en partie pour ne point de'garnir leur
peau en biver. 11 faut couper un peu leur longue queue dans notre
Pays comme en Efpagne , afin que les moutons ne ialiffent point par
elle la laine de leurs cuiffes.

11 eft utile d'obferver l'ordre en tout ; & par confe'quent auffi , en
e'tabliffant une bonne bergerie, on doit avoir des beliers a couvrir
des brebis, & des agneaux dans une certaine poportion de chaque
age , afin de ne manquer jamais ni de be'liers , ni de brebis ne'eeffaires
pour la propagation. On doit les cboifir de bonne qualite'.

On a dii obferver dans ce qui pre'eede, que le propric'taire doit
donner les plus grands loins au choix des beliers & des brebis del-
tines a 1'accouplement ; enforte qu'aucun de ces animaux ne foit ma-
lade, ou foible, ou languiflant , ou a laine grofliere , parce qu'ils
tranfmettroient ces de'fauts aux agneaux qui en proviendroient, &
e'eft ainfi que fe de'pravent les meilleures bergeries. Ces pre'eautions
font ordinairement hors de la porte'e du pauvre payfan, qui ne peut
nourrir pendant Phiver plus de vingt a trente brebis. II doit done
conferver beaucoup d'agneaux males, afin de choifir dans le terns ,
les plus vaillans, & ceux dont la laine (era la plus fine.

Il feroit a fouhaiter que les habitans d'une meme paroiffe miffent
en commun tous leurs troupeaux , afin de n'en faire qu'un feul. IJ
en re'fulreroit moins de de'penfes pour chaque particulier , & le trou-
peau feroit mieux foigne; alors, il feroit confie a un ou a plufieurs
Mergers habiles, & le bien refultant pour chaque particulier, tourneroic
entierement a l'avantage public.

II eft inutile de s'appefantir pour de'montrer les avantages refukans

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. jy9
de Paugmeiuation des moutons a laine fine. Les profits immenfes que
1'Angletarre retire de fcs troupeaux, fuffifent pour nous encourager,
& pour prouver combien il nous feroit facile de conferver dans nos
climats , ces races prccicufcs , qui en dc'viendroient la richefTe la mieux
afhirce.

Je termine ce difcours, Mgrs. & Mrs., par cette reflexion. Une
partie de la laine fine produite dansnotre pays, a e'te employee' a divers
ufages decontamination. Cette laine Suedoife a prefque egalc en bcaute
& en bonte celle d'Elpagne , qui a e'te vendue les anne'es dernieres
dans nos Manufactures. L'une Sc l'autre ont etc examinees & eftime'es
par nos Iufpcdteurs. il a refulte de lears proccs - verbaux , que la laine
Suedoife a fourni prefque la moitie de la laine fine, employc'e dans
nos Manufactures; d'ou il faut conclure que par les precautions deja
prifes, & par cclles qu'il convienr de prendre encore, la Suede fera
dans peu de terns en e'tat de fe paffer des laines d'Efpagne & d'Angle-
terre, & raeme de faire un.objet d'exportation de la laine fine du pays.

Un fi grand bien* un fi pre'eieux avantage pour la Nation, depend
de la protection que le Gouvernement accordera aux bergeries, & des
foins que les particuliers en prendront. II ne faut que deux chofes
pour faire fleurir lc Commerce d'un Etat : Liberie & Protection.

SUITE DU MEMOIRE

De M. Macquer, de F Academic Roy ale des Sciences, fur la
diffolubiliti des Sels neutres dans FEfprit - de - Vin , contenant des
obfervations particulilres fur plujleurs de ces Sels.

Nitre de Mars.

J 'a I fait difloudre peu -a- peu de la limaille de fer, non rouillee ,
dans de l'acide nitreux tres-pur; il m'a etc impoffible de faturer cet
acide au point dc ne plus rougir le papier bleu ; la difTolution s'efl
epuifJe confide'rablcment ; j'y ai ajoute de l'eau & de la nouvelle
limaille; le tout s'eft mis en une efpece de pate; & malgrc' ccla, la
difTolution e'toit encore fort acidc; elle e'toit dc couleur rouffe , rou-
geatre ; je l'ai fait e'vaporer a ficcite; il s'eft exhale' pendant cette eva-
poration beaucoup de vapeurs acides d'une odeur tres-pe'netrante. Le
refidu fee e'toit de couleur brune -, je l'ai traite avec de Pcfprit-de-vin -,
ce diflolvant a pris defTus , a l'aide d'une chaleur moderee , une cou-
leur rouge de briqucs afTez fonce'; mais l'ayant porte' jufqu'a 1'ebul-
Fevrier 1772, Tome I.

<,6o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

lition , il a perdu prefque toute la couleur, en de'pofant un fe'diment
confide'rable. Cet efprit-de-vin , filtre & evapore jufqu'a ficcite', n'a
laifle que quaere grains de matiere acide , d'un jaune de faffran rres-
fonce' ; ce fel martial a eu beaucoup de peine a fe defle'eher entiere-
ment , & etoit fi de'liquefcent, qu'il s'eft humedte', e'tant merae encore
chaud. La flamme de cet efprit-de-vin e'toit d'abord comme a l'ordi-
naire ; mais quand il y en a eu environ un tiers de brule', elle eft de-
venqe rouge & pe'tillante , & a dure de la forte jufqu'a la fin : il eft
refte dans la capfulc un enduit rouge-brun affez confiderable, & un.
peu de liqueur fort acerbe & fort acide. II faut remarquer fur cette
expedience , que l'efprit-de-vin difToudroit vrSifemblablement une
beaucoup plus grande quantite de ce nitre martial , fans le fecours
d'aucune humidite, fi Ton pouvoit le defle'eher entierement, fans 16-
parer prefque tout l'acide nitreux d'avec le fer ; mais cet acide tienr,
li peu a ce me'tal , que je crois que cela n'eft pas poflible.

Sel marin martial.

J'ai fait diffoudre peu-a-peu de la limaille de fer bien nette dans de

bon acide marin; la diflblution s'eft tres-bien faite , fans que le fer fe

changeat en (afran de Mars, &c fans s'epaiflir. II eft a remarquer an

fujer de cette diflblution , que les vapeurs qui s'en e'levent , ont une

odeur de'fagre'able , pe'ne'trante , & fort diffe'rente de celle de l'acide

marin pur : elles font audi fort inflammables , & font une explolion

violente quand on les allume dans un vaifleau clos. J'ai fourni une

grande quantite de limaille a cette diflblution , meme apres qu'il n'y

avoir plus d'effervefcence 5 mais, malgre' tout cela, elle rougifloit tou-

jours un peu le papier bleu : je l'ai fait e'vaporer , il s'eft forme deflus

une pellicule faline luifante, & un peu chatoyante. L'ayant laifle re-

froidir , quand elle a e'te' a ce point, elle s'eft toute congelee en cryf-

taux fondus, dont je n'ai pu diftinguer la figure, meme a la loupe.

Ayam continue l'e'vaporation au bain de fable jufqu'a ficcite , la def-

ficcation a eu beaucoup de peine a fe faire ; il a fallu une journee

entiere pour cela : fur la fin , ce fel avoir une odeur tout-a-fait fem-

blable a celle du vitriol de Mars , lorfqu'on le defleche. Ce meme fel

marin martial avoir une couleur de rouille aflez claire & affez vive,

lorfqu'il n'etoit que me'diocrement chauffe; mais cette couleur deve-

noit beaucoup plus rouge & plus brune, lorfqu'il Petoit davantage.

L'efprit-de-vin a pris par l'ebullition fur ce fel , une couleur de rouille

un peu trouble & un peu changeante, par l'oppofition 011 l'interpo-

fition de la lumiere. Ayant foumis cette diflblution a l'e'vaporation,

il a fallu beaucoup de terns pour defle'eher entierement le refidu ; il

pefoit un demi-gtos , ou 36 grains; il etoit d'une couleur jaune-

brunc ;

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. fffi

brunc; j'humedtois a l'air , mais lcntcmcnt •, il lui a fallu fcpt ou huit
jours pour fe rcfoudre tocalcment en liqueur. La damme de cct efprit-
de-vin c'toit afTez blanche &i aflez brillante -, a mefure que la defla-
gration avaneoir , elle devenoit plus lumineufe & plus blanche; elle
e'toit accompagnee , fur la fin, de beaucoup de petites e'tincciles blau-
ches & brillantes corarae des e'coiles d'artifice. II eft refte', apres cette
combuftion, un re'fidu jaunc-brun afTez confide'rable , d'une faveur
niartiale ftyprique. L'efprit-de-vin diflout done ?f- de fon poids de j'el
mar in martial.

Vitriol de Cuivre.

Le vitriol de cuivre defTcche' parfaitement, eft devenu prefque blanc j
l'efpric-de-vin que j'ai fait bouillir defTus, n'a pris aucune couleur ;
le meme elprit-de-vin n'a laifle aucun rclidu par fon entiere evapo-
ration : il a brule comme de l'efprit-de-vin pur, Sc n'a pareillemc-nc
laifle' aucun re'fidu apres fa deflagration; ce qui prouve que Pefpric-de-
vin nc dillout point le vitriol de cuivre.

Nitre a bafe de cuivre.

J'ai fait diflbudre du cuivre rouge tres-pur dans de l'acide nitretix,
audi tres-pur ; la diflolution s'eft faite d'elle-meme tres-rapidement,
Apres qu'elle a e'te entierement fature'e de cuivre, elle avoir line cou-
leur de cuivre tirant fur le verd celadon : elle e'toit trouble'c par une
chaux de cuivre de meme couleur; mais infiniment plus pale que la
liqueur , & prefquc blanche. J'ai fait evaporer cette diffolution au
bain de fable; il s'eft forme defTus une pellicule de cryftaux confus ;
l'ayant alors laifle refroidir , elle s'eft coagule'e toute entiere en une
mafle de petits cryftaux fi contus, qu'il m'a etc impoifiblc d'en dif-
cerner la figure, meme a l'aide d'une bonne loupe; ces cryftaux fe
font enfuite humedtes &C re'fous totalcnent en liqueur en fort peu de
tems, J'ai remis cette liqueur en evaporation; la pellicule s'eft refor-
me'e de nouveau; &: par le refroidifTeraent, toute la mafle s'eft encore
coagule'e; ayant entreptis de la defTc'cher enfuite entierement, elle
s'eft liquefiee a la premiere impreflion de la chaleur; mais comme elle
reftoit toujours dans cet etat , j'ai augmenre le feu; alors, quoiqu'a la
relerve de la pellicule de la furface, ce fel demeurat toujours liquide ,
il a commence a en fortir beaucoup de vapeurs d'acide nitrcux , tris-
pene'trantes ; ces vapeurs m'ont fait connoitre que cette liquidite' que
j'attribuai a de l'eau furabondante de ce meme fel , Sc que ce ne feroit
qu'en lui enlcvant fon acide par Taction du feu , en le de'compol.inr ,
en un mot, totalement , que je pourroj; l'a.nener fur le feu a Pct.it
de foliditc ftche ; l'ayant done retire dc defTus, le feu, il s'eft figc luc
Fi.rs.iER 1112 , Tome I. B b b b

$6z OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

le champ en une matiere tres-dure, & fort avide de l'humidite dc
Fair. J'ai pulverife promptement ce fel -, & apres l'avoir mis encore
chaud dans un matras, j'ai verfe par-deflus, la quantite ordinaire d'el-
prit-de-vin. Je l'ai laifle agir a froid pendant deux jours : dans cet
efpace de terns, il a pris une couleur bleue de faphir affez foncee, Sc
il eft refte' au fond du matras, une efpece de chaux de cuivre d'un
verd-bleu pale. Par l'e'bullition , cette couleur n'a point pris plus d'in-
renfite'-, j'ai done nitre la liqueur, elle a pane' tres-claire eV du plus
beau de laphir; il eft refte' fur le filtre beaucoup de chaux de cuivre
de couleur de verd-de-gris fort pale. Cette diflolution , apres fon
entiere e'vaporation , a laifle' 48 grains de nitre a bafe de cuivre. La
flamme de cet efprit-de-vin etoit d'abord comme a l'ordinaire ; mais
elle eft bjentot devenue beaucoup plus blanche, plus lumineufe &d'un
verd tres-beau. Cette flamme etoit accompagne'e d'une quantite' affez
confide'rable de fume'e fuligineufe noirciflante. II s'eft forme autour
de la liqueur enflammee, un bourlet de matiere verte, qui s'eft noirci
en partie par la chaleur, & qui a pris un caractere charbonneux, audi
s'eft elle allume'e; elle bruloit en rougiffant comme un charbon ; il
eft refte', apres la flamme ceflee d'elle-meme , une quantite' aflez con-
fide'rable de fel bleu en liqueur. L'efprit-de-vin a diflbut, comme on
voit , dans cette expedience -^\ de fon poids de nitre a bafe de cuivre.

Sel mar in a bafe de Cuivre.

J'ai pris, pour eompofer ce fel marin a bafe de cuivre, du fil de
cuivre rouge tres-pur; je l'ai mis dans l'acide marin aflez diftille par
1'acide vitriolique pur a la maniere de Glauber ; la furface de cuivre
s'eft ternie promptement, mais fans qu'il parut aucun figne de dif-
folution ; il a fallu le fecours du bain de fable pour, faire agir l'acide
lur ce metal ; alors , les lignes ordinaires aux diflolutions des me'taux
par les acides ont paru; mais je fus e'tonne de voir que la liqueur, .1
mefure que la diflolution fe faifoit, au lieu de prendre une couleur
verte , comme je m'y attendois, prenoit, au contraire, une couleur
de cafe, qui devenoit de plus en plus brune & fonce'e. Lorfque la
diflolution a e'te' a-peu-pres au point de faturation , elle etoit un peu
e'paifle ; elle rougifloit encore fenfiblement le papier bleu, quoique
d'ailleurs l'acide ne parut plus du tout agir fur le cuivre qui reftoit.
J'ai verfe cette diflolution dans une capfule pour l'evaporer ; & ayant
rince le matras avec de l'eau , j'ai vu aufli, avec furprife, que le peu
de diflolution brune qui reftoit dans le matras, eft devenu d'un tres-
beau verd tirant fur le bleu aufli-tot qu'elle a e'te' e'tendue dans l'eau,
& cette couleur s'eft communique'e au refte de la diflolution dans la-
quelle j'avois mele cette -rincure. Par l'e'vaporation, elle s'eft re'duitc

SUB. L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 56;

prefque toute en cryftaux de couleur verte 8c figure's en aiguilles. I.e
peu de liqueur qui baignoit ces cryftaux, e'toit rcdcvcnue fauvc brun
par l'evaporation •, enfin , lorfque tout a e'te' e'vapore jufqu'a flccite',
lc verd des cryftaux a difparu , & tout e'toit abfolumcnt brun: j'ai
mis cc fel tout chaud dans mon cfprit-de-vin ; ce diflblvant a pns
prefqu'aufll-tot un verd tres-fonce', & a diflout bcaucoup de ce fel,
fans le fecours d'autre chaleur que celle de ['air , qui , a la ve'rite ,
e'toit tres-grandece jour-la, & de 18 a 29 dcgre's (c'e'toit le 16 Aoiit);
l'cfprit-de-vin charge de ce fel , a fourni , apres fort peu d'evaporation ,
beaucoup de cryftaux du plus beau verd -, ils etoient aiguille's 8c comme
foyeux -, par la dedication, ils ont perdu tout leut verd, 8c font dc-
venus abfolumcnt bruns. lis pefoient 48 grains, apres avoir ete bien
defle'che's. La fiamme de l'cfprit-de-vin charge de ce fel, e'toit du plus
beau verd ; on y appercevoit cependant des efpeces de fulgurations
blanches 8c rouges; il eft refte apres la combuftion beaucoup de fel,
dont une partie etoit verte & l'autre brune.

Les changemens de couleur qui arrivent a ce fel, fuivant la quantite'
d'eau plus ou moins grande , a laquelle il eft uni , ont quclque chofe
de fingulier 8c de remarquable ; lorfqu'il eft fee ou qu'il tie contient
que tres-peu d'eau, il eft d'un jaune fauve fonce brun; a mefure qu'on
y ajoutc de l'eau , il devient fuccefllvement verd d'olives , beau verd
de prc's plein & fonce, verd bleuatre; 8c enfin, lorfqu'il eft e'tendu
dans beaucoup d'eau, il eft entierement bleu, mais clair; il repaffe
enfuite fucceflivement par routes ces memes couleurs , jufqu'a redevenir
tout brun , a mefure qu'on fait e'vaporer l'eau qui le dent diflout. Ces
phe'nomenes m'ont fait foupconner que ce fel de couleurs fi diffcrentes,
lorfqu'il eft plus ou moins fee , pourroit etre la matiere d'une forre
d'encre de fympathie. J'en ai fait 1'efTai ; ayant trace' des caraifteres
fur du papier blanc, avec fa difTolution etendue dans beaucoup d'eau,
laquelle eft, comme je lai dit, d'un bleu-pale; ces caradteres , apres
qu'ils fe furent fe'ehe's fimplement a I'air, etoient invifibles, a caufe
du peu d'intenfite' de la couleur ; mais les ayant chauffes, j'ai vu aulli-tot
paroitre re'eriture d'un jaune vif tres-beau. Cette couleur, qui n'eft
qu'une teinte affoiblie du fauve brun qu'a le fel en malle , lorlqu'il eft
parfaitement defle'che , m'a rappelle que M. Baume, trcs-habile Chy-
mifte de cette Ville, avoit public des iyj? > dans les coins de Chymie
que nous failons cnlemble, une encre de fympathie, dont les effets
font tons femblables a ceux dont je parle actuellement ; 8c comme la bafe
de l'cnctede M. Baume eft de cuivre, de memeque dans celle-ci, quoique
le proccde qu'il a donnc pour la faire foit different , jc ne douce nul-
lement que ces deux encres fympathiques ne foient effentiellement de
meme elpece, & je reconnois avec plaiflr que M. Baume' foit le
premier qui ait obferve cette forte d'encre 5 8c qui en ait parle'. Cfl
Fevrier 1772, Tome I, B b b b i

^4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

Chymifte convenoit , en annoncant cette encre, qu'elle n'avoit pas
Ja proprie'te' de redevenir invisible par la fimple exposition a l'air ,
audi parfaitement que Pencre fympathique de Cobalt, & s'eft ton-
Jours propofe de lui donner cette qualite; mais des recherches d'une
plus grande importance l'en ont empeche' jufqu'a pre'fent : celle done
je viens de parler avoit auffi le mime de'faut; mais apres les obfer-
vations que j'avois faites fur les changemens de couleur du fel de
cuivre, & fur la caufe procliaine de ces changemens, il m'etoit facile
de donner a cette encre, la proprie'te defire'e ; on a vu que la difference
des couleurs du fel mar in cuivreux de'pend uniquement de la quantite
d'eau, plus ou moins grande, a laquelle elle eft unie; fi done, lorlqu'il
paroit en jaune par la defllcation parfaite fur le papier , il ne dif-
paroit point enfuite entierement par l'expofition a l'air , cela ne petit
venir que de ce qu'il n'attire pas aflez promptement 8c affez efficace-
ment l'humidite' de l'air; & en effet , ce fel, quoique deliquefcent,
n'eft pas, a beaucoup pres, du nombre de ceux qui pofledent cette
qualire au plus haut point. Il ne s'agifToit done , pour donner a l'encre
en queftion, la proprie'te de difparoitre entierement, que de la rendre
plus avide de l'humidite' de l'air , que ne 1'eft naturellement le fel marin
cuivreux-, & e'eft a quoi je fuis parvenu facilement, en melant dans
la diflblution un autre fel exempt de toute couleur, qui ne petit le
decompofer, 8c qui eft infiniment plus deliquefcent; il y en a afliire-
ment plufieurs qui peuventetre employe's pour cela avec fucces; j'avois
fous la main le fel marin a bafe de craie , qui m'avoit fervi dans mes
experiences pre'eedentes; j'en ai mele' dans la diffolution de iel marin
Cuivreux a-peu-pres autant qu'elle pouvoit contenir de ce dernier fel ;
j'y ai ajoute un peu d'exces d'acide marin , & de l'eau , eniorte que
le tout avoit une couleur d'aigue-marine aflez belle; 8c ayant fait
l'e'preuve de cette encre, j'ai trouve qu'elle difparoiflbit preiqu'aufli-
t6t que celle de Cobalt: je rappelle au refte ici, que l'acide marin
qui m'a fervi pour ma diflblution de cuivre , avoit e'te diftille par l'acide
■vitriolique libre, parce qu'il n'eft pas impoflible qu'un peu de ce der-
nier acide , mele avec le premier, ne contribue aux effets dont j'ai
parle ; j'avertis audi ceux qui voudroient ve'rifier cette encre, que e'eft
le fel marin a bafe de craie , auquel j'ai donne la pre'fe'rence lur les
autres fels marins a bafe calcaire, parce qu'il m'a paru, par des expe-
riences faites ante'rieurement fur les combinaifons de l'acide marin
avec diffe'rentes terres calcaires, que les fels qui en refultoient, n'e'-
toient pas tous egalement deliquefcens , 2c que celui-ci l'e'toit beau-
coup plus que la plupatt des autres.

Je n'attache aucune pre'tention a cette efpece d'encrede fympathie,
non-feulement parce que je n'en fuis pas le premier Obfervateur, mais
encore , parce que ce n'eft li qu'un de ces petits faits curieux qui fe

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. jtff
pre'fentent comnie d'eux-memes aux Chymiftcs dans Ieurs rechcrches,
& auxquels on ne doit donner qu'un moment ("attention , quand on
n'a pas intention d'en de'velopper la thc'orie; je ne me (nis pcut-erre
que ttop arrete a celui-ci , c'cft pourquoi je me hate de revenir a mon
objet principal.

Les expe'riences dont j'ai rendu compte dans ce Me'moire, quoique
de'ja nombreufes , ne le font cependant point encore afTez , a beaucoup
pres , pour en tirer des confe'quences , & une thcorie ge'ne'rale; elles
font entrevoir, a la ve'rite, que les fels neutres font d'autaut plus dif.
iolubles dans l'cfprit-de-vin , que leur acide eft moins fortemcnt uni
a leur bafe , & qu'a cet egard , ils iuivent par rapport a l'cfprit-de-vin ,
a-peu-pres la memc regie que par rapport i l'eau ; mais la laturation
plus on moins parfaire de l'acide des lels n'eft certainement point l'uni-
que caufe de leur different degre de diflolubilite dans l'efprit-de-vin ;
car il y en a qui fe difTolvent en plus grande quantite' dans ce menf-
true que dans l'eau meme. Le principe phlogiftique ou inflammable , in-
flae probablement beaucoup dans les effets de ces diflolubilice's : mais ,
je le re'pete , nous n'avons point encore aflez de faits connus fur ces-
objets , pour en de'velopper la theorie ge'ne'rale. Je m'abftjcns done , pour
le prelent, detoute {peculation a cet c'gard , & je me borne a. quelques
reflexions particulieres fur les experiences dont j'ai rendu compte.

En raflemblant, fous un meme point de vue , tous les fels vitrioliques
que j'ai examines, il fe trouve qu'il n'y en a aucun que l'efprit-dc-vin
ait diflout , ou du moins dont il ait diftbut une quantite fenfible •, &:
le fel de Glauber , eft le (eul qui ait apporte quelque changement a la
flammc. Si cette indiflolubilite fe ioutient dans les autres fels vitrioli-
ques qui me reftent a examiner , clle fera une nouvelle preuve de la
iupe'riorite dc'ja reconnuc de l'acide vitriolique fur les autres acides, .:
raifon de la plus grande {implicite, & de la grande force avec laquelle
il eft capable d'adherer a routes les lubfta'ces fufceptibles d'liriion avec
les acides •, audi , ai-je deja fait oblerver ailleurs que dans la clalTe des fels
vitrioliques , nous n'en connoiflons encore aucun qui ne foit crvftal-
lilablc , ou dont la qualite deliquekente annonce une connexion foible
de l'acide avec fa bafe.

Comme aucun de mes fels vitrioliques ne s'eft trouve' fenfiblement
difloluble dans l'elorit-de-vin , il n'eft point c'tonnant qu'ils n'aient
occalionne aucun changement a la rlamme de cet efprit ; mais on
pourroit etre luipris que je n'aie obferve' aucune couleur verte a la
rlamme de celui que j'avois fait bouillir fur le vitriol de cuivre ; ran-
dis que M. Bourdelin dit, dans Ion Me'moire fur le fel fe'datif, imprime
dans les Me'moires de l'Academie des Sciences de Tarit , pour I'anne'e
I75S » qu'ayunt fait bruler de l'efprit-dc-vin fur du virriol de cuivre,
il a obferve un: belle couleur verte dans fa flammc. Il eft tres-certairi
Fevrier 1772, To/m I.

5S6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

cependant , que la contradiction qui fc crouve entrc nos deux expc'-
riences n'eft qu'apparcnte , 8i qu'elles font exadrement vraies l'une &
Pautre. M. Bourdelin avoit pour but dans le Memoirc que je viens
dc citer , non d'examiner 1c degre dc difference diffolubilite' des fels
dans Pefprit-de-vin ; mais de reconnoitre s'il s'en trouveroit quelqu'au-
tre qui cut la propriece' de communiquer une couleut verte a fa Ham -
me. II n'e'toit pas ne'ceffaire que ce favant Chymifte prit,comme inoi ,
la precaution de priver ces fels de leur eau de cryftallifation , avant de
les foumettrc a Paction de Pe(prit-de-vin. Aufli, ne dit-il point qu'il
eiit defTe'che' le vitriol de cuivre, fur -1'equel il a fait fon expe'rience ,
& Pon ne doit point douter que ce ne foit Peau de cryftalliiation de ce
fel , qui Pait rendu rriifeible a Pefprit-de-vin , en quantite' fuffifante pour
vcrdir la flamme , d'autant plus qu'il eft prouve' par plufieurs des expe'-
rienccs dont j'ai rendu compte , qu'il ne faut qu'une quantite' de fel
infiniment petite, pour changer confide'rablement la flam me decette
liqueur. Ces differences de'montrent bien au refte , combien il e'toic
neceffaire que je priffe la precaution de priver mes fels de toutehumi-
dite' furabondante , pour en reconnoitre au jufte le degre de diffolu-
bilite.

Si, apres cela, nous jettons aufli un coup d'ceil ge'ne'ral fur les fels
nitreux, nous verrons que tous ceux que j'ai foumis a l'expe'ricnce ,
fc font comportes , a Pegard de l'efprit-de-vin , differemment des fels
vitrioliques. On fait que Pacide nitreux tient , en ge'ne'ral , infiniment
moins que Pacide vitriolique , aux differentes fubftances qui peuvent
former des fels neutres avec ces acides. II eft de'montre aufli en Chy-
mie , que ce meme acide renferme le principe inflammable dans fa
composition -, or , il eft tres-probable que ce font-la les deux caufes
principales de la diffolubilite des fels dans Peiprit-de-vin : aufli re'iulte-
t-il des experiences que j'ai rapportees , que prefque tous les fels
nitreux font diffolubles dans Pelprit-de-vin , & la plupart meme en
quantite' affez confide'rable ; il y a cependant deux de ces fels qui font
une forte d'exception. Le premier , e'eft le nitre de mercure , dont l'ef-
prit-de-vin n'a pas diffbut une quantite fenfible; & le fecond , e'eft
le nitre de mars, dont le menftrue n'a diffbut que fort peu,quoique
ce dernier fel foit tres-de'liquefcent , &: paroiffe , par cette qualitc', de-
voir etre un des plus diffolubles. Je n'ajoute rien , pour le present, a ce
que j'ai dit aux articles de ces fels ; ce font des effsts dont la caufe
demande a etre recherche'e par un plus grand nombre d'experiences -,
mais il eft bon de remarquer encore au iujet de nos fels nitreux, qu'il
n'y en a aucun qui n'ait alte're' fenfiblement la flamme de Pelprit-de-
vin •, ce qui indique toujours une grande difpofition de leur part a
s'unir a ce diffolvant en tout ou en partie.

An rcfte, ccttc alte'ration de la flamme de l'cfprit par les fels neu-^

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. j*7

tres , eft encore un objet important , qui me'rite b.aucoup d'attenrion ,
&c dont il paroit qu'on pourra retirer autant de connoiffances nouvelles
fur la nature des fels, que de leur dilTolubilite ratine 3 mais il demande
aulli une nombreufe fuite d'expe'riences &: d'obfervations. Nous entre-
voyons feulement par cellcs qui font de'ja faites , que la flamrne de
l'efprit-de-vin peut recevoir trois fortes d'altetations de la part des
fels. La premiere, e'eftde devenir plusjaune, plus rouge, plus grandc
& plus de'cre'pitante : la feconde, e'eft d'etre plus blanche, plus lu-
mineufe , & en meme terns plus 011 moins fuligineufe; Sc la rroificme,
e'eft de contra&er quelque couleur particuliere , comme par cxemple ,
la couleur verte , que lui donnent les fels a bafe de cuivre. Je foup-
conne que la premiere de ces qualite's a lieu, lorfque e'eft le fel neutre
entier , 8c comme fel neutre qui agit dans cette flamme ; que la feconde
eft produite particulierement par l'acide des fels , lequel donne a l'ef-
prit-de-vin, uncaraitere plus ou moins approchant de celui de Tether,
& que la troifieme eft due principalement a la bafe ou a la fubftancc
qui eft unie a l'acide des fels ; mais tout ceci a befoin d'une plus grandc
fuite d'expe'riences pour etre eclairci.

Enfin , les phenomenes des fels neutres contenant l'acide marin ,
re'unis fous un meme point de vue, nous font connoitre que ces fels
fe font diflous , pour la plupart , dans l'efprit-de-vin , & ont caufe de
1'alte'ration a fa flamme : ainfi , a cet egard, l'acide marin paroit diffe'rer
de l'acide vitriolique , a-peu-pres comme l'acide nitreux ; mais il eft
bien remarquable que le compofe' de mercure Sc d'acides marin, foit
infiniment plus diffoluble dans l'efprit-de-vin , que les fels re'fultant
de l'union de cette fubftance metallique avec les autres acides;& que
ce meme compofe , ( le fublime corrofif ) fe diftolve en plus grandc
quantite dans l'efprit-de-vin , que dans Teau meme. L'acide decefel ,
ni meme la maniere particuliere dont il eft uni au mercure , ne pa-
roiflent pas les feules caufes de cette finguliere dilTolubilite ; je foup-
^onne que la nature de cette fubftancc metallique , tres-abondante en
principes inflammables , & qui eft peut-etre meme celle de routes qui en
contient le plus , influe pour beaucoup dans les phe'nomenes de fa diflo-
Uibilitc ; mais e'eft encore la un objet qui demande des recherches &c
des experiences ulte'rieures.

Je finis par une derniereremarque fur la nature dela flamme del'efprit-
de-vin , traite' avec les fels contenant l'acide marin. Je fais done obfervcr
que de tous ceux de ces fels que j'ai examines jufqu'apre'fent, le fel marin
martial eft le feul qui ait donne a cette flamme la couleur blanche, &
un caraclere rapproche' de celui de la flamme de Tether. Je ne doute
point que parmi ceux qui rcft:nt a examiner , il ne s'en trouve plu-
fieurs autres qui produiient le meme effet ; mais en attendant, on peut
FirRiER 1772, Tome I.

5 (53 OBSERVAT 9 'A T..A PHYSIQUE,

toujours en infe're", qix u uri .Jes me'taux qui peuvent com-

muniquer un caradire pa-rticulii i l'aei le marin , par la quantite abon-
dante de principes inflammables qu'il lui tranfmer.

SUITE DU ME MOIRE

Sur la meilleure manure de faire & de gouverner les Vins
de Provence , /bit pour I'ufage , foit pour leur faire pajfer
les mers.

CHAPITRE III.

Du terns le plus convenable pour venianger.

JL E terns le plus convenable pour vendanger eft fixe' par i'infpeftion
dclagrappe: principe inconreftable. Si elle eft verte, diffe'rez de quel-
ques jours, & donnez le tems a la chaleur & a la maturite de lui faire
acquerir une couleur brune , ou meme de la lecher , pour ainfi dire.

{a) Les anne'es 1755 & 1761 ont confirme cette ve'rice'; la raifoti
la demontreroit meme fans Pexpe'rience. Tant que la grappe eft verte,
e'eft iih figne qu'une (eve encore trop abondanre, 8c pas aflcz e'labore'c,
fe porte du cep au raifin. II eft alors trop aqueux , pas affez fucre',
& il ne fe change en veritable muqueux doux , que quand les filieres
par oii pafte la (eve , ont ete plus aftreintes , plus refferre'es , 8c ne laif-
lient monter qu'une quantite plus petite & plus attenue'e. (b) Il arrive
de-la. , que la (eve fe portant moins abondam'ment , la chaleur ditfipe la
partie (urabondante de Peau de ve'ge'tation dans les raihns , pre'pare

( a ) On laifTe faner le raifin fur le cep , pour faire le vin mufcat de Rivefaltes.
On fuit cette methode dans les Ides de Candie , de Chypre , en Efpagne , &c. Dans
quelqu s endroits , on ote la majeure partie des feuillcs du cep quand le raifin
approche de fa parfaite maturite. Ces feuillcs pompent pendant la nuit , par les petites
bouches de leur furfacc inferieure, les fucs & 1'huinidite repan lus dans 1'atbmofphere ,
& font, pendant le jour, la fonction d'organes excre'toires ; ainfi, en fupprimant ces
feuilles , la meme quantite de seve ne fe communique plus aux raifins. II arrive de-la ,
qu'ils laiffent cfvaporer l'eau furabondante de la vege'tation , & acquerent plus de mu-
queux doux.

( b ) Les vins d'Arbois , de Chateau-Chalons en Frauche-Comte , font de tous
les vins de France , ccux qui approchent le plus en qualite , ceux d'ltalie , e'eft-a-
dire , les bons vins liquoreux. On n'y vendange qu'a Noel , ou du inoins apres que
l.a gelte a fait tomber les feuilles.

plus

SUR VHIST. NATURE LIE ET LBS ARTS. j<?9
plus ilc moqueux doux , & par conlc'qucnt, plus dc qualitc pour lc vin.
.Tc fais qu'il eft d.5 automncs pluvieufes ou froides , pendant kfquclles>
le raifin pourrit plutot que de mun'r , & la grappe telle verte, &
trcs-vcrte. II convient alors de choilir le point le plus complet dc ma-
tin ite, relativcn-.enr a la faifon ; ce qui ne change en rien lc principe
que je visas d'etablir.

Ne feroit-il pas pofliblc de trouvcr un expedient capable d'empecher
la pourriture ? Je n'olc l'afftrmcr , n'en ayant pas fait ['experience •, ce-
pendant , je pourrai , fans temcritc , ctablir pour principe que les pluic;
frequences d'automne , que l'athmofphere abondamment chargee de va-
peurs humides , que la terre rfnprcgnee d'eau , communiquent aux raifins
une (eve trop rluide & furabondantc ; que la chaleur ne for mane pas
aflez de muqueux doux dans les grains , ou le dclavant trop , Sc meme
le noyant , le difpole promptement a la pourriture: cc qui eft prouve'.

i°. La vigne tranlpire bcaucoup moins quand il plcut, & prefque
point li la pluie eft troide. Sa forte tranfpiration ne recommence fou-
vent qu'apres douze heures de beau foleil, & quelqucfois apres deux
jours, i". L'eau qui auroit e'te tranipirce , &: qui devient a. charge , a
reflue dans le raifin, aind que la vapeur humide que les feuillesab-
forbent pendant la nuitj tout cela concourt a augmenter fon aquofite ,
ckalarcndre fuperflue & nuifiblc. 30. Plus les parties conftituantes des
corps doux font rapprochees , moins clles font (ufceptibles de fermen-
tation, & par conlcqucnt de pourriture. ( Les drops bien fairs en font
la preuve la p!us complette. ) 40. Le raifin ne pourrit , dans ces cir-
conftances , que quand il commence a miirir, & fur-tout quand il ap-
prochede (a maturice , e'eft-a-dire, quand fon acide eft enveloppe par le
muqueux doux. (Le raifin ne pourrit jamais c'tant vert. Je crois pouvoir
dire , d'apres ces raifonnemens , que le meme expedient done j'ai patio
dans la note , dela page precedence , (eroit urilcment employe dans cette
circonftance. En effet,en (upprimant tin nombre proportionne de feuil-
lcs , la (eve montera moins impe'tueuiement. La verite de ce principe
eft (1 reconnuc dc tons les Phyficiens, que je ne prendrai pas la peine
dela de'montrer : ainfi, quand la (eve fcra moins abondante, le muqueux
doux le pre'parera & lc developpera lentement ; il (era mieux forme ,
moins delave , moins noye, & (e con(ervera mieux. Je conviens que
ft la pluie continue , le vin aura pen de qualitc ; mais la pourriture du
r.iilm ne I'alterera pas; Cv le raifin pourri , meme apres avoir ere defTeche
par lc foleil , nuit a la qualitc 8i a la quantite. Je ne donne cet expe'dient
que coramc conjectural, mais ayant tous les degres de probabilite (b).

(a) Je travaillois a cc Mc'moire en 1769. J'ai fait pluficurs experiences en IJJO
& en 1771 : clles ont rcpondu a mon attcnte & confirms mes idecs. Elks ferrironf
a un nouvean Mc'moire, parcc qu'cllcs oftrctu des rcluhats [r£s-int&ciians.
pEtrRjER 1772, Tome J. Cccc

570 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

Le choix du jour fixe pour la vendange ne doit pas etre indifFe'renr.
J'ai vu en 1769 , du raifin cueilli les 7 , 8 & 9 Odobre, refter dant
la cuve jufqu'au 1 9 , fans que la moindre fermentation le rut mani-
fefte'e. ( Le meme phe'nomene arriva en 1740 , ) parce que pendant
les jours indiques, le thermomerre , divifion de M. de Reaumur, avoit
e'te le matin a un degre' & demi au-de(Tous de o , & qu'il s'e'toit main-
tenu pendant la journe'e feulement a deux dcgre's au-deflus de o. Les
raifins des vignes voilines , vendanges le r<j,n'ont refte a completter
leur fermentation dans la cuve que jufqu'au 21 ou au 12 , tandis que
ceux qui ont e'te vendange's , les 7 , 8 & 9 , ont demeure' avant de
parvcnir au point d'etre tires de la cuve, jufqu'aux 23 & 25 du meme
mois. Un Seigneur du voifinage, ( de l'endroit ou j'e'crivois alors )
m'a afture' que le 30 Octobre fon vin n'e'toit pas encore fait. On verra
dans les Chapitres fuivans, la caufe de ce retardement ; Sc pour que
la fermentation fenfible commence a fe manifefter , il faut que la ven-
dange ait acquis au moins le degre' 10 de chaleur.

L'automne de 1769 fera e'poque, & elle a donne lieu a l'Obferva-
teur de s'affurer de plufieurs fairs imporrans. Les raifins encore verts,
c'eft-a-dirc, ceux dont l'acidite n'e'toit pas fuffiiamment enveloppc'e dans
le muqueux doux , & qui ont e'te furpris par les gele'es des 7 , 8 Sc 9
Octobre, ont donne' un vin acide. Les raifins n'ont rien gagne' a refter
fur le cep jufqu'au 1^ ou au 20 de ce meme mois, parce que le pe-
duncule , pe'cou ou grappe , e'toit entierement defleche' tk pourri , 8c
quelafeve n'avoir plus communication •, enfin , parce que le muqueux
doux n'e'tcir pas affez forme , Sc qu'il a refte acide. La fermentation
tumultueufe a e'te' trcs-lente, tres-foible ; ces vins fe fonr de'colores en
grande partie dans le tonneau , & (ont prefque parvenus a. la nuance
des vinsgris. La partie re'fineufe colorante n'etoit pas affez forme'e; &
la fermenration tumultueufe e'tanttrop foible, n'a diffout qu'imparfaite-
ment la petite quantite de re'line deja cre'e'e. Cet accident n'eft point
arrive aux raifins, qui, lorsdela gelee , approchoient le plus du point
de leur maturire, ni a ceux que leur expofirion garantiffoit en partie
du fatal effet de ce me'te'ore ; il leur a meme procure' line qualite' fupe'rieure
a celle qu'ils auroient eue. 1°. La grappe ttoit moins herbace'e , & par
confe'quent moins vivement attaque'e , ik cependant affez , pour que la
feve ne fe communiquar plus aufti abondammcnt du cep au railin, 8c
qu'elle flit mieux travaillee , a caufe du re'rre'ciffement des filieres par
oil elle parte. i°. La gele'e a diminue dans le grain du railin l'eau fur-
abondante de la vege'tation , fans endommager le muqueux doux , Sc
Ton doit meme dire qu'il a e'te' mieux concentre'. 30. Les vins ont e'te
mieux colore's •, la refine n'ayant pas e'te noyee dans une fi grande quan-
tite d'eau , 1'efprit ardent a eu fur elle une adtion plus imme'diate. Les
propriitaires des vins de cette clafle qui ont attcndu huit , dix , douze

SUR VHIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 571
jours A vendanger apres cette e'poquc, one etc agrJablcment furpris
ilc trouver une qualite' fuperieure a leurs vins , fans en rechcrcher la
caufe. Cet exemple prouve combicn il eft important dechoifir un terns
favorable pour vendanger.

On doit choifir pour vendanger un jour ou le ciel foit fans nuages , Ie
foleil ardent , la chaleur vive &: forte , afin dc donner le terns au foleil
de diffipcr la role'e & le brouillard ; le froid que tous deux impriment
a la vendange, retarde les premiers mouvemens dela fermentation.

On fuit exactement cette methode pour les vins rouges dans tous Ics
cantons de Bourgogne, du Maconnois, du Bcaujollois, de C6te-R6tic,
&c. La methode oppoiee eft fuivie en Champagne, feulement pour les
vins blancs , afin de les obtenir parfaitement clairs & tranlparens. Tout
]e monde iait que ces vins blancs font fairs avec du raifin rouge. On,
y vendange avant le foleil leve', ou du moins avant qu'il ait diffipe'la
rofe'e & le brouillard. Je regarde cette rofe'ecomme une descaules qui
rendent ces vins fi mouffcux , parce qu'clle contient un nombre dc
fois tres-confiderable Ion volume d'air. Le Champenois ne met pas
fermenter ce vin blanc dans des cuves, commecela (c pratique a Poylli ,
a la Charitc-fur-Loire , Sec. il perdroit une partie de fon air furabon-
dant dans cette fermentation; d'aillcurs, confme on n'emploie que les
raifins rouges , 1'clprit ardent , a melure qu'il ie cre'eroit pendant la fer-
mentation , diffoudroit la partie re'Iineule colorante, &c le vin feroit
rouge. Le raifin eft porte dela vignefurle preffoir; & la liqueur qui
en (ort, eft mife dans des tonneaux:ces tonneaux iont bouches avec
des fcuilles au moment qu'ils font pleins ; quelques-uns les rcmpIilTent
leulemenr aux trois quarts , &: les bouchent exaCtement. II nc s'echappe
done , fur-tout de ces derniers, qu'une le'gere partie del'air furabondanr,
& l'autre refte combinee dans la liqueur. D'ailleurs , on met ce vin en
bouteilles en Mars ou en Aout , terns auquel la fermentation infen-
fible le renouvelle , & ou Pair furabondant tend par conle'quent a fc
degager. ( Le vin mis en bouteilles en Mars , eft plus mouffcux que
celui qui eft mis au mois d'Aout; & fi on attend lc mois d'Octobre ou
de De'cembre fuivant, il ne mouffe plus, parce qu'il a perdu une grandc
partie dc fon air furabondant. ) II arrive de-la, que la fermentation in-
(enfible ie continue dans les bouteilles ( il en e'clatte beaucoup ) ; que
par la fermentation , 1'air fc dilate ; qu'au moment ou l'on de'bouche
une bouteille, l'air qui eroit comprimc , & qui trouve un elpace pour
fe debander , fort avec force , en chaffant au loin ie bouchon &avcc
e'clat , fouleve la liqueur , s'elance du fond de la bouteille , en un mil-
lion de globules , qui , en e'clattant , diiperfent de toutes parrs la liqueur
qui les contenoit. L'air combine' dans les eaux mincrales, comme celles
de Valz, de Seltz, de Vichi, de Piermont , dc Spa, &c. leur donnc
le goiir de vin de Champagne. Ne peut-on pas juger de I'un par Pau-»
Fevrier 1772, Tome J. Ctcc ;

Mi OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

tre , & dire, que e'eft la presence de Pair combine qui leur communi-
que ce montane' La preuve en eft, que fi l'un Sc l'autre reftent debou-
ches, ils perdent ce gout aere qui les carac~terife.

J'aurois pu ne pas parler de la me'thode de Champagne; mais elle
donnera peut-etre l'idee a quelques Provencaux de la mettre en pra-
tique, & leurs experiences deviendront utiles a la Provence. Ils imite-
ront cette efpece de via , en ne vendangeant qu'a la rofe'e, & fur tout
en n'attendant pas tout-a-fait la maturite' entiere du raifin. Revenons
a none fujet, dont cette digreftion nous a ecattes.

Vcndanger avec le foleil eft un point important; mais n'entrer dans
la vigne que quand le raifin eft echauffe', n'eft pas moins eftentiel. Je
dis plus, je demande encore que le Proprietaire laiffe dans des vail-
feaux peu profonds Sc tres-Iarges , la vendange expofee a toute l'ar-
dcur du fisieil , au moins julqu'a. deux on trois heures apres-midi , &
qu'il la renferme dans le cellicr , s'il n'a pas le terns de la mettre dans
la cuve le meme jour, afin qu'ellc ne perde pas pendant la nuit, cette
chalcur (1 ncceflaire a la fermentation. L'execution de ce pfoce'de pa-
roitra peut-etre difficile aux PofTeffeurs de vignobles conliderables ;
mais s'ils ne peuvent laifTer toute la vendange, qu'ils en laident du
moins une partie : s'ils trSuvent que cette operation donne trop d'em-
barras , ce n'eft plus pour eux que j'e'eris; on ne perfeclionnc pas le
vin fans peine. On enleve, en laiflant ainfi les railins expofe's , une
partie de l'eau furabondante de la vegetation , Sc en voici la preuve.

II eft bien avere en Champagne , que (ur la quantite de railins necef-
faires pour remplir vingt-quatre barils de vin , on en obtient un vingt-
cinquieme , quand on vendange avec la rofee ; un vingt-fixieme, quand
on a vendange avec le brouillard -, combien ne doit-on pas en trouver
de iurnume'iv.ires en vendangeant avec la pluie ? Indiquer ces diffe'ren-
ces, n'eft-ce pas trop inftruire celui qui ne cherche que la quantite'?
Quel eft le bien dont la cupidite n'abule pas ? Mon motif eft mon excule.

CHAPITRE IV.

Des foins niceffaires en mettant le Raifin dans la cuve , & pendant
le terns de la fermentation.

\Jn ne voir que trop fouvent des automnes pluvieufes& froides, pen-
dant leiquelles le raihn pourrir; ce qui contraint le Proprie'taire a ven-
danger fans le loleil , Sc meme pendant la pluie. II eft tres-prudent , dans
ces deux cas, de faire acque'rir par art, le degre de chaleur neceffaire
a la fermentation , en jcttant du mout bouillant dans la cuve : i°. quand
on commence a la remplir; z°. quand elle eft a moitie' pleine ; 3". quand

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 57;
cllc eft entierement rcmplie. On peut chaquc fois jctrer , fuivant lc
befoin , vingt ou trente pintes mclure de Paris. J'ai ditdumout, Sc non
du vin , parce que fi ce mout avoit fermcntc, Sc qu'il fuc deja change e'n
vin , la chaleur communiquee en lc faifant bouillir, fufHroit pour le
fane aigrir •, qualite dangercufe , qu'il ne tarderoit pas a partager avee la
mafic fermenrancc. Ce mout bouilli Sc bouillant , equivauc , quoique
foiblement , a la chaleur de dix degre's , que j'ai die etre ncccfiaire pour
le commencement de la fermentation : il en refulte un fecond avan-
tage. Une partie de l'eau furabondantc de la vegetation s'e'vapore
lorfque lc vin bout , & le muqueux doux oil fucre' fe trouve plus rap-
proche. Ce mout bouilli mis dans la cuve, occupe plus d'eau , en s'c'ten-
dant c%: s'uniflant av^c celle qui eft dans le mout en fermentation ; il
ajoutc plus de muqueux doux, & par confe'qucnt, plus de principes pour
la fermentation , puiiqucle (eul muqueux doux en eft lufceptiblc. L' expe-
rience la moins equivoque, a jufqu'a ce jour , confirme'ccttc pratique.
C'cft an Proprietairc a proportionner la quantite' du mout bouillant ,
a la grandeur de fa cuve, a la chaleur dc la faifon , Sc a la nature du
muqueux qui fermente.

II eft indifperifable, (oit que les raifins foient parfaitement ou me'dio-
cren^ent murs , de les faire cgrapper en les mettantdans la cuve .-c'cft
a l'occadon de cctie gtappe, que le rcnouvellent toutes les puerilites
des Anciens. La coutume luivie dans les bons cantons de Cliampafrnc,
de Bourgogne , & de tons les Pays ou l'on connoit l'art de faire lc vin ,
ce pcut faire revenir bien des gens de leur ridicule pre'juge, ni vain-
cre leur obftination. Que celui qui vcut etre ttompe le (oit ; cependant ,
examinons ft la grappe peut etre de quelque utilite' pour le vin.

La grappe eft un prolongcment de toutes les parties du farment ,
e'eft-a-dire, un compolc d'une fubftance ligneufe Sc d'un fuc ou feve,
dont la (aveur eft apre &. tres-auftcre. Que Ton confiJere, que Ton
mac he l'un Sc l'autre , on trouvera l'analogic la plus exacte; ce qui
eft encote mieux de'montre par l'analyfe chymique. Ainfi , il n'eft pas
plus abhirde de dire qu'il eft avantageux de mettre du farment fer-
menter avec le raifin , que de laiftcr la grappe •> la parite' eft parfaire.
Elle conferve jufqu'a fon entiere ficcitc un goiit acide & aufterc,& ne
perd jamais ce dernier. Il arrive de-la que fermentant avec le mour ,
elle lui communique fes mauvaifes qualitJs , (ans lui en faire gagner
aucune. Un vin dont le raifin a etc degrappe , eft plus delicat qu'un vin
dont le raifin ne Ta pas e'tc •, e'eft un fait. Le vin du preftoir dc la troi-
fieme Sc de la quarrieme coupe lent la grappe; il eft, par confequen:,
apre , dur & auftere. La grappe inrlue done fur la qualice du vin ? C'eft
encore une pcrte pour la quantite , puilqu'on ne pcut pas reu'rer par
l'cft'et du prtflbir , tout le vin qu'elle s'eft appropric. 11 eft de'montre
Fevrier 1772, I'ome 1.

574 OBSERVATIONS SUR LA PHISIQUE,

que cesgrappes, ainfi que les pellicules dcs raifins , one ama-fle com me
une e'eumoire , la plus grande panic des fleurs de vin, & qu'elles en
ont peu perdu par la predion ; Sc le Gas, (a) qui eft niche dans ces
matieres fpongieufes , a la proprie'te de former de l'efprit ardent avec
les Indies qui abondent dansees fubftanccs. On s'appereoit fur-tout, du
mauvais effet de la grappc fur lc vin, dans les anne'es froides Sc hu-
mides , parce qu'elle eft plus aqueufe , plus herbace'e , Sc par confe-
quent,plus acerbe. II me paroit quequandon n'auroit pas pourgaranc
l'expe'rience la plus authentique , ce raifonnemenc feul prouveroit la
ne'ceilire' d'e'grapper le raifin.

II refte encore trois objets efTentiels a remarquer : i°. que la cuve
foit remplie le meme jour , ou au plus tard le lendemain •, i°. qu'elle
foit place'e dans un ccllier , & non en plein air , ou dans une cave ;
3°. plus la cuve fera grande Sc remplie , plus la fermentation fera vive ,
forte, Sc mieux elle fe complettera. La chaleur du climat de la Pro-
vence mcridionale, excite ordinairement la fermentation des le premier
jour , fur-tout fi le raifin a ete cueilli a l'ardeur du foleil -, ainfi , en
dtfferant plufieurs jours a remplir une cuve, ou ne la rempliflant que
par intervalles, l'agitation frequence que (ubira la maffe de la liqueur
fermentante , nuira a la fermentation. D'ailleurs , il eft impoffible que
la vendange qu'on y jette , ait le meme degre' de chaleur que cclle qui
eft dans la cuve; ce qui retarde la fermentation-, & fi elle e'toit plus
chaude, la fermentation recevroit une impulfion trop forte, qui en
de'rangeroit la continuite'. 11 s'eleve au-defTus de la liqueur , pendant
que la fermentation s'execute , une quantitd d'ecume , nominee Heur
de vin , qui forme promptement une croute e'paifle , contre laquelle le
gas , lors de fa formation , fe reverbere comme contre une voute •, $c
trouvant peu d'ifTue pour s'e'ehapper , il fejourne plus long-tems dans la
liqueur , Sc s'y unit plus abondamment avec les huiles , a mefure qu'elles
fe forment ; d'oii il refulte plus de principes pour le vin. Ainfi , quand
on jette en plufieurs jours diffe'rens , la vendange dans la cuve , on
altere la continuite' de la fermentation, on la de'range dans cette ope'-
ration , on rompt cette croute ne'cefTaire , on donne plus d'iflue au gas ;
enfin , on diminue la qualite du vin.

Si une cuve n'eft pas renferme'e dans un cellier , & qu'elle foit expo-
fe'e a l'air , la fermentation fera trouble'e par l'air froid de la nuit ,

(a) Les Chymiftcs ont donne' ce nom aux parties volatiles invilibles , qni dmanent
d'elles-memes de certains corps, qu'on nc petit retenir que tres-difficilement , & en-
core ne font-elles point pures. La plupart des Gas, fur-tout ceux qui affc&cne
violemment le genre nerveux , ne paroiifent etre que du phlogiftique pur , ou pref?
que pur , qui fe degage dcs corp» , fans etrc dans l'etat d'ignitioa.

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 575
Sc par lcs variations de 1'athmofpere. Le foleil attirera unc plusgrande
partie de l'air furabondant Sc du phlogiftique ( a ) ; Sc quand cela
ne feroit pas, il pre'cipitcroit trop la fermemarion , Sc la fraichcurde
la nuit la ralcntiroit irop. La nature, pour comp'.etter foil ouvrage,
demande a n'etre point troublee dans fes travaux : il faut done eloigner
routes les caufes contraires a fa continuite. Placer une cuve dans une
cave, e'eft pre'eife'ment choifir le plus de'lavanrageux de tous les empla-
cemens : i°. la fraicheur de la cave nuit a la fermentation : i°. legas,
cette vapeur mortclle, repandu dans la cave, empeche d'y cntrer, dans
la crainte d'y perdre la vie : 30. on ne peut faifir le moment pre'fixe
de tirer le vin de la cuve , puilqu'il faut attendre que le gas le foit
dillipe'. La confervation du vin de'pend de ce moment que j'appellerai
unique ; ce qui fera demontre dans la fuite.

Plus la vendange fermente en grande mafTe , plus la fermentation
eft rapide Sc tumultueufc , avec lifflement; mieux elle eft maintenuc
telle jufqu'a la fin , & plus le vin gagne pour la qualite'. Comparez
un vin fait dans tin tonneau de fix anne'es on mefure quelconque, qui
aura fervi de cuve avec celui qui aura fermente' en grande made, routes
les autres circonftances etant egales , vous y trouverez une difference
frappante ; elle feroit plus frappante encore , fi la petite cuve etoic
placee dans une cave.

II y a encore des moyens tres-efficaces pour perfectionner la fermen-
tation. Si le Proprietaire fe refufe mal-a-propos d'e'grapper le raifin %
il faut au moins le faire fouler exadtement quand on le met dans la cuve.
Il en re'fulte deux avantages ; 1 °. la vendange nage dans un plus grand
fluide , & la fluidite' donne le premier branle a la fermentation : i°. la
re'fine colorante qui adhere inte'rieurement a la pellicule du raifin , fe
trouve plus a de'eouvert que fi le grain de raifin eut refte attache a
fa grappe. Elle eft , par-la , plus facilement diftbute a mefure que fc
forme l'elprit-de-vin (r>) par la fermentation , Sc par confe'quent levin
eft mieux colore'. Un moyen des meilleurs Sc des plus efficaces pour per-
fectionner la fermentation , eft de couvrirla cuve. Ce couvercle lert a

(a) Je dirai avec M. Macquer, qu'il eft plus aife de connoitre le phlogiftique
cm principe inflammable , que de Ic dc'finir. Voici en quoi il differe du feu i\i~
menuire : I". quand il s'unit a un corps, il ne lui communique ni chaleur ni lu-
miere ; 1°. il ne change rien a fern t'tat de folidite' ou de fluidite; enforte qu'un corps
folide ne devient point fluide, & vice verfa; il rend feulement les corps folidcs ,
auxquels il fe joint , plus difpofe's a entrer en fufion par l'aftion du feu ordinaire ;
3". on peut le tranfportcr d'un corps auquel il eft joint dans un autre , dans la com-
polition iluqu 1 il cntrc & demeurc fixe.

(4) Les refines ne font pas folubles dans 1'eau ; mais feulement dans les efprits
ard ns. La partie colorante de la pellicule eft relincufe; le vin ne doit done fa cou-
Icur rouge , qu'a la diflblution e"tendue de cette refine qui s'cxecutc a mefure que la
fermentation crec l'efprit ardent.

Fe^rier 1772, Tome I.

5 7 6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

retenir le gas , au moins en partie ; & ce gas eft efltntiel pour dciunir
les principes du raifin , & pour le changer en vin. Ce n'eft point une
nouveaute de fpeculation , comme tant d'aurres imagine'es dans le fond
d'un cabinet ; mais un fait de pratique , fonde iur I'expe'rience , & done
de plus en plus je reconnois Ic iucces. Le fentiment de Sthaal eft que
les vapeurs qui (e perdent pendant la fermentation , diminuent beau-
coup la partie ipiritueufe de la liqueur. Quand la cuve eft couverte ,
les efprits qui s'elevent pendant la fermentation, nc pouvant s'echap-
per qu'en petite quantite , fe melent & fe recombinent de nouveau avec
la liqueur fermentante , d'ou il re'kilte neceffairement plus de parties
fpiritueufes dans cette liqueur.

Appliquons aux deux extremes ce que nous venons de dire,c'eft-
a-dire, aux qualites de mo lit oppofe'es. Dans les mauvais cantons, de
mime que dans, les annees froides & pluvieules, le moiit eft trop
aqucux , Sc n'eft pas fuffilamment charge de muqueux doux : dans
les bons cantons, & dans les anne'es chaudes, le moiit peut etre
trop doux, trop fyrupeux. Il convicnt , dans le premier cas, d'ajouter,
outre le moiit bouillant dont j'ai parle , du moiit cuit, re'duit an tiers
par 1'ebullirjcm , ou meme en confiltance de firop : cependant, ce moiit
cuit , malgre la plus grande evaporation d'une partie de fon eau fura-
bondante , peut encore conierver quelques nuances de fon premier
Ctat ; I'aufterite a par exemple, l'.iprete', & meme une efpece d'acidite',
forceroient alors de recourir a un autre genre de muqueux doux. Tons
fes corps e'minemment doux & fucre's , doivent etre exadtement dclaye's
dans le moiit avant qu'il fermentc, & re'pandus c'galement dans la cuve.
Le vin qu'on retirera du prefloir & de la cuve , doit etre mele dans
le tonneau, parce que ce dernier ne participe pas egalement du cor-
reclif que 1' autre. Que Ton compare un vin produit par un moiit dc
mauvaife qualite, mais miellc, avec du vin Icmblable qui ne l'aura
pas etc , on jugera alors de l'utilite du moyen que je propofe. On
concoit bien que ce corredlif eft plus ou moins neceffaire, fouvent
inutile, &c meme nuifible , fuivant les annees, les cantons, &c. Il
faut prendre garde que le mi el foit dans un e'tat naturel, e'eft a-dire,
point frelate, point allonge', par exemple, avec de la farine , pour
en augmenter le volume ; ce qui arrive louvent. Cette farine fermen-
tant avec lui , le conduit promptement a l'acidite' ; &c de-la, a la pu-
tre'facflion.

On dira peut-etre que cette fubftance doit communiquer au vin fa
faveur mielleufe & de'lagre'able. On re'pond, i°. que l'aloes 8c la co-
loquinte perdent leur amertume en fermentant ; 1°. que la fermenta-
tion du vin eft bien plus vive , plus rapide , que celle qui fait l'hy-
dromel; ce qui de'nature davantage fon aggregation mixtive , parce
qu'on travaille une plus granie maffe de mate'riaux , parce que le

moiit ,

HUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. j77
mout , irn'mc mielle , eft plus delay e, moins fyrupcux que l'c.iu miel-
Ic'e, qui donne I'hydromel , ( ellc doit foutenir un teuf J parcc que
le railin donne plus d'air que lc miel ; ce qui agire , cchauffc, 8c
attenuc davantage lcs parties intcgrantes de la matiere, pirce que le
vjhicule, dans I'hydromel, eft Peau •, tandis que dans 1'operation pre-
feme , e'eft un compofe de fubftances qui out chacune leur gout par-
ticulier, & que d'aillcurs , le miel ne fait ici qu'une tre^-pctite quan-
tity , compare'e avec la mafic totale. D'aillcurs , il eft de'montre que
les feules fubftances muqueufes , douces & fucre'es , font capables de
fournir de l'efprit ardent par la fermentation : on ajoute done au moiit
de mauvaile qualite, celle qui lui manquoit , & qu'il auroit acquile ,
fi la maturitc eut etc complette : l'art ne fait done ici que fupplcer ou
aider a la nature.

Les mouts des bons vignobles , fur-tout, des provinces me'ridio-
nales, pechent ordinairement par le de'faut contraire; e'eft-a-dire ,
qu'ils iont trop doux , trop (yrupcux dans les anne'es chaudes &: feches.
11 eft done ne'eeffaire de leur faire acquerir de la fiuidite, afin que
l'afrinite puifle exerccr fes loix par la fermentation. Pour y parvenir ,
le mout doit cere mis a fermenter dans une athmofphcrc chaude, &non
dans une cave ; il faut lui ajouter un levain qui lui imprime le pre-
mier mouvement fermentatif. Les fleurs, ou mere du vin , produiront
infailliblcment cet eftet, puUqu'elles contiennent en elles-memes, &c
a un tres-haut degrc, la vertu fermentefcible vincufe. Mais fi lc mout
eft ablolument trop (yrupeux , il convient de le rendre plus fiuide par
"addition de l'eau commune. La circonftance qui exige un pareil expe'-
dient, eft tres-rare. Ce fcroit alors, le cas de vendanger a la rofe'e ,
au brouil'ard ou a la pluie , ou d'ajouter un peu d'eau fur le mout i
ce qui exige beaucoup de prudence.

C H A P I T R E V.

Du terns auquel on doit tirtr le Vin de la cure , & des moyens d'en
connoitre le point prefixe.

I , A liqueur fermentante perd le nom de mout, Sc recoit eclui de vin,
de I'inftant que la fcrmentarion eft complette. Les principes du mout
font changes , combines , furcompoies ; e*: il s'en forme de nouveau. Ce
n'eft plus un fiuide fade au gout , qui colle lcs levres l'une contrc
l'autrc ; raais une liqueur vjneufe, forte, fpiritueufe , aftectant agrca-
blcment les houpprs nerveules du palais ; en un mor, c'elt du vin. Lc
grand art de le faire, confifte en partie a faifir I'inftant prefixe dc
cette heureulc tranfmucation.

F£i-'sier 1772, Tome 1, D d d d

57S OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

S'il n'a pas affez fermente, fa refine n'eft pas affez difloute , fa cou-
leur eft peii folide, fes principes ne font pas affez iltetes Sc defunis ;
c'eft line liqueur dans laquelle le phlogiftique n'eft pas affez concentre'-,
en un mot, c'eft un vin qui file dans la fuite ( a) , & eft (ujet a pouflfer.
Si, au contraire, il a trop fermente, uue partie de fon phlogiftique,
& de fon air effentiel , s'eft e'vapore'e ; Sc tous deux, cependant , en
etoient la bafe Sc le foutien ; aufll, ce vin aigrit, pourrit Sc moifit
facilemenr. Confultons done la nature , pour trouver ce terme moyen
Sc ne'eeffaire, apres avoir parcouru les routes fuivies jufqu'a ce jour.

I! eft de fait que quand le mout n'a pas encore fubi tous les pro-
gres neceffaires au comple'ment de la fermentation tumultueufe , fa
couleur eft louche, fauffe , trouble, peu vineufe. On diftingue meme
en mertant ce mout dans un verre , comme des efpeces de filamens
qui y nagent. Ce font des parties mucilaginrufes que la fermentation
n'a pas encore affez de'truites, Sc qui annoncent que le mout n'eft
pas encore change en vin. Quelques perfonnes le font filtrer par du
papier gris; Sc fi elles n'appercoivent plus fur la furface une efpece
d'e'eume circulaircment rangee contre les parois du verre , elles jugent
alors que levin eft fait. Cette epreuve eft fujette a 1'erreur. N'tft-il
pas vrai que plus la cuve fera grande & bien remplie, plus la maffe
de la vendange prefTcra avec force la liqueur qui s'ecoule par le trou
fait avec une vrille, a la bafe de la cuve? Ce poids la contraint a
fortir avec violence, ce qui la fait bouillonner Sc fe rendre en e'eume
dans le verre; ajoutez a cela, que la fermentation a de'gage une partie
de l'air content! dans les raifins-, que cet air eft combine' dans la li-
queur fermentante; que (a partie mucilagineufe l'cnveloppe, pour ainfi
dire •, que les pores du papier gris ne font pas affez ferre's , pour em-
pecher une partie du mucilage d'y paffer ; que cette partie du muci-
lage laiffe e'ehapper l'air par un refte de fermentation dans le verre ;
que cet air qui s'e'ehappe , retenu a la furperficie , Sc raffemble' en

(a) Les vins de Bourgogne & de Beaujollois font fujets a cette maladie. On la
nomine encore huiler , parce qu'on diroit, quand on vcrfe ce vin, qu'il coule comme
de Pliuile. Une nouvelle fermentation qui recombine la lie , la dillipe fouvent. II fuffit
meme quelquefois de fortir les tonneaux de la cave , & de les expofer a l'air libre
pendant deux ou trois jours ; ce qui augmente les niouvemens de la fermentation in-
fcnlible. Si le vin eft en botiteille , on le remet , en ajoutant par-deflus une ou deux
gouttcs de jus de citron , ou de telle autre fubftance acide ; alors , la partie huileufe
s'attachant, par fon acidite1, a emoufler les pointes des acides , & formnnt enfuite
une fubftance nioyenne , le vin reprend fa Iympidite'. Ce fait prouvc clairement que
le vin qui file n'a pas alTez fermente ; & que fa robe , ou couleur vineufe , eft cliange'e
en une couleur tirant plus ou moins fur le jaune : c'eft a caufe que fa portion re'li-
neufe s'eft precipite'e. Je conviens qu'une fermentation plus foutenue, auroit fait perdre
a ces vins une partie de leur parrum , & de leur delicateiTe. C'eft un mal compenfc
par un b)!en, & qui ne peut etre approuve que pour des vins aufli fins & aufli pre'eieux.

SUR L'HIST. NJTURELLE ET LES ARTS. j-9
bullcs , (c diflipc diflicilcmcnt a caule du mucilage qui lc rctient 3 &c.
11 hut etrc fin connoifTtur pour fe guider par cet indice.

D'autres pcrfonnes, fans confide'rer cette ecu me , n'envifagent cjuc
la couleur de la liqueur •, Sc cctte fa^on de voir eft abufive. La pel-
licule du raifin, dans les annecs cliaudes & seches, a bcaucoup plus
de refine colorante, ou du moins, cllc eft: plus colore'e, & elle s'c'tend
davantage > fur-rout, fi on a vendangt: avee le foleil ; ainfi, le mour
pent deja etre tres-colore, fans qu'il foit change cu.nplettement en vin.

Des obfervations re'ite'rc'es pendant une longue fuite d'anne'es, m'ont
demontre que quand le mouc n'eft pas fuffifamment change' en vin ,
cv' que quand on en tire dans un verre, on appercoit fur la furface,
en la regardant horifontalement , on appercoit, dis-je, dans I'e'paifieur
d'une a deux lignes, une liqueur moins mucilagineufe , moins colore'e
que celle de deflous : l'inferieure approche de la couleur de fang de
bceuf, plus ou moins fonce'e, fuivant les cantons, les efpeces de raifin ,
la faifon , &c. Sc la fupe'rieure , eft de couleur de gris-de-lin , meme
aflez claire. Ces differences nc font plus fenfibles quand le vin eft
fait. Tous les principes font exaiftement mele's par les e'branlemens
rapides & les chocs multiplies que la fermentation a fait fubir a la
liqueur. Si Ton confidere perpendiculairement le vin dans le verre,
avant qu'il foit fait, la liqueur du fond parolt communiquer fa cou-
leur a celle de la furface , ou plutot on ne diftingue qu'une feule Sc
meme couleur. Les vafes les plus proprcs pour cette experience, font
les verres a pied, dont la forme eft celle d'un cone tres-evafe par le
haut , Sc trcs-e'troit a fa ba(e : le verte le plus uni eft le meilleur.

Une autre preuve plus aife'e a faifir cv plus fenfible aux yeux les
moins attentifs , les moins faits pour obferver , e'eft 1'affaifTement de
la vendange dans la cuvc. Quelle eft la caufe de' fon elevation Sc de
foil affiiffement ? Celt ce qu'il eft important d'examiner. La made
des raifins en fermentation , e'prouvediffcrentescombinaifons. Ces cora-
binaifons font l'effetd'un mouvement inteftin , qui a imprime' un degre
de chaleur plus ou moins vehement. L'eau agitee par fon mouvement
de Huiditc , s'eft de'barraflee d'une partic du mucilage qui l'envclop-
poit. Elle a divife, triturc; ce mucilage , en a de'gage l'huile a mefure
qu'elle fe formoit par la fermentation. Ces deux fubftances re'unifTant
leurs efforts , ont entraine avec elles les autres parties grollieres ; elles les
ont brifces & attc'nue'es en tous fens, de forte que tout eft dans 1'agi tat ion ,
tout eft confondu. L'air contenu dans les raifins , ou en difTolution dansle
fiuide , s'unit au gas , avec lcquel il a bcaucoup d'affinite' ; Lis abandon-
nent les cellules qui les renfinr.oicnt , en bnfant leurs parois par la di-
latation. L'un Sc l'autre cherchent a s'echapper; mais la re'fifhnce qu'op-
pofe la made de la vendange, oblige les bullcs d'air a fe rjunir,a fe
grollir par leur reunion-, alors , plus fortes , plus aCtives , plus e'lalti-
Fevrier 1772, Tome I, Dddd i

580 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

ques , eltes fe diftendent , occupent un efpace plus confide'rable , font
la fon&ion de levier, elevent peu-a-peu la vendange , & la foutien-
nent dans cet e'tat, jufqu'a ce que les efforts de la fermentation dimi-
nuent, 8c qu'une partie de cet air & du gas fe foit diflipe'e. Comme
la furface de la vendange ne prcTente pas autant de reliftance que la
maffe eruiere, les bulles d'air ia pe'netrent aife'mcnt par leur foupleffe
& par leur forme fphe'rique •, elles s'echappent en partie avec force 8c
tumulte , 8c ferment ce bouillonnement , ce fifflement qui annoncent
la vigueur de la fermentation. Celles qui trouvent leur iffue entre les
parois de la cuve &c de la vendange , laiffent, en fe diflipant , le muci-
lage qui les retenoit ; &c ce mucilage forme 1'ecume qui refte contre
les douves de la cuve.

Si on attend une heure ou deux , ( fuivant la nature de la liqueur
fermentante ) on connoitra par la diminution du bruit & du fiffle-
ment, que la fermentation eft moins tumultucufe : fi on perfifte a la
laifTer dans la cuve, il fe formera de nouvelles combinaifons , de nou-
velles diflblutions ; la vendange fera encore fouleve'e, mais non pas
auffi haut que la premiere fois ; l'e'levation 8c I'abaifTement feront fuc-
ceflifs , & iront toujours en diminuant , jufqu'a ce que la fermentation
tumultueufe paffe a l'infenfible. On diftingue aifement les gradations
de raffaiflement par 1'ecume qui refte colle'e contre les parois de la
cuve. Remarquons ici, pour n'etre pas oblige d'y revenir , que la fer-
mentation qui fe continue dans les tonneaux , n'eft qu'une fuite de la
fermentation tumultueufe de la cuve ; & les raifons pour expliquer
comment la liqueur poufTe la lie a la furface des tonneaux, font lea
meraes que celles qui expliquent l'elevation de la vendange dans la
cuve.

L'expe'rience la plus conftante a demontre' qu'un vin qui n'aura pas
e'tc' tire' aufli-tot que le premier affaiffement auracommence'a etre fenfi-
ble •, que ce vin , dis-je , aura perdu beaucoup d'air 8c de phologifti-
que ; que plus on attendra , plus il fera mat , plus la grappe & le pepin
lui auront communique leur aufte'rite , 8c moins cette liqueur fera agre'a-
ble , vineufe, remplie d'efprit ardent ; & moins elle fe conlervera , &c
moins elle fupporrera le tranfport. Le vin , dans les anne'es chaudes &
feches, doittantfoit peu moins cuver , parce qu'il (e colore de plus en
plus dans le tonneau, acaufe de laquantite'de raifine colorante du raifin.
II s'y de'colorc aucontraire, dans les anne'es froides & pluvieufes ; il doir
done fermenter un peu p'us long-tems pour mieux difloudre la rc'fine,
par l'acfion de l'efprit-de-vin fur elle. C'eft au Proprie'taire qui connoit
laporte'e de fon vin , a me'nager avec prudence ce plus ou moins. Une
lieure ou deux , en partant des extremes , fuflifent pour les vins fins ; &
cinq ou fix pour les vins communs. En fuivant la meme regie , on pour-
roit, dans lefecond cas, ajouter dans le tonneau des pellicules du raifin

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 581
quia ete prcfTe, &l'efprix ardent trouveroit dequoi fairc de nouvelles
diflolutions. II arrivcroit, fans cettc precaution , comme li a une tcinture
d'une dragme tforcanette , on ajoutoit quatreonces d'eiprit-dc-vin fans
addition d'autre orcanette; la premiere teinrurepcrdroirdc fon in ten fite' ;
e'eft effe&ivement ce qui fe pafTe dans le tonncau , a proportion que fe
forme de plus en plus l'efprit ardent.

Nos etreurs font fouvent inftrudtives , & elles font quelquefois le pre-
mier pas qui conduit a la verite. La fermentation , me difois-je a moi-
meme, ne peut etre fans mouvement, fans chocs multiplied & ve'he-
mens : ces chocs, ces ebranlemens ne peuvent etre fans chaleur ; ainfi ,
un thermometre plonge' dans la liqueur fermentante , me fera connoi-
trelc point prefixe de tirer le vin, parce que tant que la fermentation
augmentcra, la liqueur montera dans le thermometre; & il eft certain
que la vendange ne s'affaifTe dans la cuve, que patce que la fermenta-
tion diminue ; & ainfi la chaleur diminuant a proportion, j'aurai , par
le moyen de mon thermometre , un guide certain, qui fixera le point
que Je defire. Ce raifonnement me parut fpe'eieux ; mais il hit bien-
tot dementi par l'expe'rience.

On ne rapportera point ici les expediences fakes a" ce fujet •, on fe
contente d'en donner le re'fultat : i°. la chaleur du jour de la ven-
dange influebeaucoup fur la fermentation , puifque deux cuve'es ven-
dange'es dans un terns oii l'air e'toit plus ou moins chaud , une a rcfte
a comple'ter fa fermentation vingt-quatre heures de plus que 1'autre :
20. les commencemens de la fermentation ont ete tres-lents les pre-
miers jours, Si fa marche a ete' enfuite de plus en plus rapide , a mefure
qu'elle s'approchoit de fa perfection •, 50. la fermentation n'a commence
a etre fenfible que lorlque la chaleur de la vendange, dans la cuve
a e'te' au dixieme degre : obfervation re'pe'te'e , & la meme pour le re'-
fultat, furies cuve'es vendange'es les 7, S , 9 Oclrobre pendant la^elee,
quoiqu'eile ne commeric.at a etre fenfible que le 19 ; 40. lorfque la fer-
mentation tumultueule eft a (on comple'ment , la chaleur n'au^mente
prclque plus, & fe maintient dans le meme e'tat ; 50. cette meme cha-
leur le conferve pendant le terns que l'on tire le vin de la cuve ; 6°.
la vendange s'affaifTe quand la fermentarion eft a fon plus haut de<Tre
de chaleur ; 7*'. l'affaiffement de la vendange compare' avec la plus
grande ele'vation de la liqueur dans le thermometre, fur-tout quand
elle s'y maintient pendant quelque terns , forment enfemble une re^le
certaine pour tirer le vin de la cuve-, 8'. celui qui veut faite du bon
vin, du vin pour garder , du vin de tranfport, n'eft pas libre de de'-
vancer ou de retarder ce moment , a moins qu'il ne (bit dans le cas ■
dont il a ete parle dans le Chapitre VII, parce que la couleur eft ef-
fentielle pour la vente du vin. Qu'on fc fouvienne qu'il faut bcaucoup
Fevrier 1772, Tome I.

$Sz OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

de prudence, & connoirre parfaitement la nature du mout fermentant,
fans quoi on nuiroic a la qualite du vin.

Il re'iulte qu'on ne peut admettre Parbitraire pour le moment de
tirer le vin; que la nature Pindique, & qu'on ne tranfgreftera jamais
impune'ment les loix qu'elle fuit conftamment pour pcrfettionner ion
ouvrage.

Nous publierons la fuite dans un autre article.

INTRODUCTION

A P etude des Corps nature's , tire'e du Rigne Miniral , par Monfieur
Bu cqu e t , Docleur - Regent de la Faculte de Paris ; z vo-
lumes in-n. A Paris, che\ He'rijfant , pen, Libraire , rue Saint-
Jacques.

\_J N a fait connoitre dans Panalyfe de la premiere partie de ce Vo-
lume , de quelle maniere PAuteur a envisage les pierres & les lels ; il rant
a pre'ient le fuivre dans ces immenfes fouterreins , ou la nature cache
fes treiors. lis font plus multiplied qu'on ne penfe , & Pexploitation
des mines, fixe, avec raifon , l'attention du gouvernement. M. Bucquet
commence ce fecond Volume par un expofe' de tout ce qui eft rela-
tif au travail des mines , pour entret enfuite dans Pexamen fuivi des
demi-metaux & des metaux parfaits. Ce petit Abre'ge' fera plaifir a
piufieurs de nos Le&eurs , &c ceux qui connoiftent deja les ope'rations
des eftais des mines , ne feront pas rache's de voir de quelle maniero
M. B. a mis a la porte'e de tout le monde cette partie fi intereflante de
PHiftoire Naturelle.

Les matieres metalliques font parmi les diffe'rentes fubftances du regnc
mineral , les plus pefantes & les plus opaques. Elles ont toutes un cer-
tain e'clat qu'on nomme brillant me'tallique. Elles fondent a. un degre
de feu plus ou moins fort •, quand elles font fondues , leur fuperficie
fait une convexite tres-fenfible fur les bords ; Sc lorfqu'elles font en
plus petites mattes , elles forment des globules parfaits. Deux caufes
concourent a. la production de ce phenomena i°. La tendance que les
parties d'lin me'tal ont a. fe combiner & a s'unir entr'elles. 2°. Le peu d'af- .
finite' qu'elles ont avec d'aucres corps. On voit en effet que les matieres
me'talliques refufent toute efpece d'union avec les fubftances terreules,
meme avec leur propre terre, lorfque par la calcination, a l'aide du
feu, on leur a enleve' la plus grande partie de leur phlogiitique, & que

SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 58$

dcl'etat me'tallique , on les a fait pafTer a cclui decliaux. Cettc proprictc a
egalement lieu dans lcsftuides, lorfqu'ils touchent un corps auqucl lis
ne pcuvent pas fe combiner, comme l'eau qui conic fur des corps ^ras.

Pacini les maticres metalliques , il s'cn trouve , dont les parties font
tcllemcnt adherentes, qu'etant frappees avec un marteau, dies s'c'tcn-
dent & s'allongent plutot que dc fe fcparer. Cette proprie'te fe nom-
ine dudilire •, les corps qui la poffedent fe nomment metaux. Ceux,
au contraire, qui , avec l'apparence me'tallique, (e laifTent rompre fa-
cilement, fe nomment demi-me'taux , parce qu'en effet ils ont Line pro-
priete' de moins que les me'taux -, il y a cependant des demi-me'raux qui
peuvent , jufqu'a uncertain point , s'etendre lous le marteau : e'eft ce
qui a engage' les Chymiftes .1 chercher un caracftere qui leur flit parti-
culier, & qui put parraitement les diftinguer des me'taux. lis ont cm
en trouver un dans la volatilite'. En effet , plufieurs demi-me'taux, tels
que l'antimoine , le zinc , l'arfcnic , fe volatililcnt aifement : mais le
plomb, parmi les mctaux , eft aufli volatilque le bifmuth ,& plus que le
cobalt, qui font des demi-me'taux; enforte , qu'il eft tres-difKcile de bien
appercevoir la fe'paration que la nature a voulu mettrcentrc les matieres
vraiment metalliques , & les lubftances nominees demi-metalliques.

Lorfque les me'taux tk les demi-metaux ie trouvent dans 1'inte'rieur
dc la terre, pourvus des qualites que nous connoiiTons achacun d'eux,
on les nomme me'taux vierges ou natifs ; mais ils fe trouvent rare-
ment dans ccc e'tat. Le plus ordinairement , ils font pene'tres par quel-
ques fubftances qui maiquent leurs proprie'tes ; on les nomme alors
mines ; Sc la matiere qui les penetre ie nomme minjralifateur ; tels
foht le foufre, l'arfenic , les fubftances falines: les terres ou les picrres
dans lefquelles on les trouve, le nomment matrice , gangue , ou mi-
niere. Ces minieres renferment aiTez fouvenr des me'eaux de diffe'rente
nature , comme du plomb Sc de l'argent , du cuivre & du fer.

Des indices des Mines.

Les montagnes font les licux oil fe trouvent ordinairement les mines ;
mais toutes ne paroiffent pas egalement propres .i leur production. On
n'en rencontre que rarement dans les montagnes ilolces , ainfi que dans
les montagnes taille'es a pic , qui , pour la plupart font forme'es en
granits : mais celles qui compofenr des chaines continues, renferment
fouvent des veines de metal, Sc elles s'c'tendent horifontalement a des
diftances, d'autant plus grandes , que lamontagne qui les renferrne s'e'leve
d'une maniere plus infenhble, Sc par une pente plus douce; quelquefois
les mines fe pre'fentent d'elles-memes , parce que la terre qui les re-
couvroit a cte' enlevce par l'eau des pluies ; mais le plus iouvenr , il faut
les chercher, Sc avoir rccours aux indices qui peuvent les fairc decou-
Fekrier 1772, Tome J.

584 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

vrir. Lorfque , par exemple, un terrein paroit aride , qu'il n'y vient
que peii^l< plaur.es d'un mauvais port, & des arbres tortueux, que cc
terrien eft teint de quclques couleurs me'ta-lliques , & qu'il s'en e'leve
des exTulaifonS'inine'rales qui fond fondrc les neiges , on peut efpc'rer
d'y rencontrer une mine. Ces-efpcrances deviennent encore mieux
fonde'es , lorfque le fable que depolent les rivieres voilines , & celui qui fe
trouve entraine' par les orages , & par la fonte des neiges , contien-
nrnt des parties me'talliques ; & que les eaux qui coulent dans le
voifinage , font des eaux min.era.les. II importe meme de bien con-
noitre les principes que ces eaux contiennent ; cette connoiflance con-
duifant fouvent a celle des matieres renferme'es dans la mine qu'on
cherche a decouvrir.

De la difpojltion de Mines Me'talliques,

Les me'taux fe trouvent dans 1'interieur de la terre, ou en roche ou
par couches , ou dans les fentes , ou formant des filons. On dit qu'une
mine eft en roche , lorfque la pierre qui contient le me'tal , &c qu'on
nomine fa gangue, s'en trouve remplie dans toutes fes parties. Lorfqu'au
contraire le mineral s'e'tend horifontalement, il forme des couches. Si la
matiere me'tallique fe de'pofe dans des intervalles vuides qui le trouvene
entre les pierres , on dit qu'elle eft en fente. On nomme filons , des
veincs exaclement reraplies de metal qui s'e'tendent entre les couches
de la montagne. Tant que les filons confervent leur direction, on les
nomine filons de vrai cours, & on les nomme filons rebelles , lorl-
qu'ils changent cette direction.

Les Mineurs diftinguent encore les filons confide'rables , qu'ils nom-
ment filons capitaux , d'avec ceux qui font pauvres , & qu'on nomme
ve'nules. Chaque filon eft appuye fur une pierre nommee le fol , & cou-
verte d'une autre nominee le toit. Les ouvriers de'tachent la mine avec
des marteaux pointus. Lorfque le lieu le permet, ils taillent des gradins,
& chaque ouvrier travaille feparement fur le fien , a la lueur d'une
lampe. Il arrive fouvent qu'un filon fe de'tourne ou le fcpare en ve'nules ,
en tournant autour d'un rocher tres-dur ; alors , il faut iuivre ces ve'nules
qui vont rejoindre le filon principal, Quelquefois audi , le rocher pa-
roit couper net le filon; dans ce cas, s'll eft tendre,on le pcrce pour
rejoindre. le filon qui fe retrouve commune'ment au cote oppole; quand
il eft trop dur , il faut tourner autour, Souvent pour tirer le mineral ,
on fait jouer la mine.

Independammcnt des mines en filons, decellesqui font en couches,
en fentes ou en roches , on en trouve qui font en tas fepare's. On les
nomme mines en rognon ou mines en marons. On rencontre aulli quel-
quefois, dans la terre, des morceaux de mines qui ont ete detaches de

quelque

,';

SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 585
quclque mine voiline, & roulcs par les eaux. C'eft ainfi que fc former.t
les paillettes d'or melees aux fables de qjclqucs rivieres du Rhone par
cxemple.

Enfin, quelques mctaux fe trouvent en mines afTcz confiderables a
des diftanccs pcu profondes, Sc dans des endroits oil il n'y a pas de
montagnes. 11 eft vrai que ces forces de mines n'ont pas commune-
menr le brillaut metallique : ellcs font ou dans I'etat falin, ou dans
eclui de chaux metallique. Tcllcs font les diffe'rentes ochres de fer ,
les mines de fer limoncufes, & le verd de montagne. II eft a remar-
qucr que c'eft fur-tout le fer & le cuivre qui fe trouvent dans cet e'tat,
parce que ces deux me'taux ctant fufccptibles d'etre attaque:s par tous
es menftrues , l'eau en detache line rouille plus ou moins forte : les
fels que les eaux charient devienncnt encore des agents tres-propres
a dilToudre ces me'taux, & a les mettre dans un erat falin. C'eft ainfi
que fe forme la plus grande partie des eaux mine'rales , fur-tout , celles
qui font vitrioliques. Lorfquc ces eaux, qui charient des vitriols,
viennent a rencontrcr une carriere de craie , l'acide s'unit avee ccrte
terre avec laquelle il forme de la fclenire , & laifTe depofcr , fous I.i
forme d'ochre, le metal avec lequel il etoit combine. Souvent auili
les eaux mine'rales fcrrugineufes dc'pofent d'elles-memes un limon afTez
confide'rable. Celles qui contiennent du cuivre dans l'etat falin, venant
a de'pofer fur du fer le cuivre qu'clles tcnoient en difTolution , ce
metal reparoit avec fa coulcur naturelle, parce que c'eft une pro-
prie'te' de tous les mctaux , dc reprendre leur couleur <?c leurs pro-
prie'tes, Iorfqu'ils ont etc degages de leurs dilTolutions par d'autres
matieres me'talliques. C'eft cette efpece dc cuivre , qu'on appelle par^
ticuliercmcnt cuivre de cementation.

De la formation des Matieres Me'talliques.

Les Mincralogiftes ont e'leve' une grande queftion de favoir Ci les
mines fe produifent journellement, ou fi elles font aulii anciennes que
le globe. Sthal eft de ce dernier fentiment. Plufieurs lavans Natura-
liftes croient que les nlons des mines principales ont ere forme's an-
ciennement , &; que ces mctaux ne s'y reproduifenc plus, Iorfqu'ils
en ont t.'te' tires. D'autres , au contraire, pre'tendent que les filons qui
ont etc exploited anciennement , fe trouvent, an bout d'un certain
terns, remplis de nouveau de marJere metallique. M. Lehmann le
penfe ainfi ; il pretend que l'or mime pent etre divile' en particules
d'une fineffe extreme, Sc s'unir enfuite au cinnabre , a I'antimoine,
&: a d'autres mines, avec lequel on le trouve fouvent mele,

Toutes les mines d'argent , de couleur de fuie, qu'on nomme com-
mune'ment mines d'argent noircs , font encore forrne'es , fuivan;
Fe^rier 1772, Tome I, E c 6 e

^S6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

M. Lehmann, dc petites portions de mines d'argent rouges, & de
mines d'argent vitieufes , qui ont e'te' altere'es par les eaux. On lit
dans une l'edtion de l'Art des mines, du meme Auteur , torn, i , p. 591,
une obfervation publiee par M. Cronftet , tres-propre a prouver que
les metaux fe forment journellemenr. Ce Naturalifte rrouva dans la
mine de Chriftiania, a Koniiberg, en Norvege, une can qui decou-
loit d'une fente, & qui, en tombant fur une pierre calcaire, & cou-
verte de fuie , y avoir depofe' une croiite ou pcllicule de couleur de
plomb ; laquelle ayanr e'te examinee , fe trouva etre de l'argent pur ,
mele' d'un peu de loufre.

Le meme M. Lehmann a vu un morccau d'echelre couvert d'une
incruftation qui fournit, par l'eflai , huit marcs d'argent au quintal. Cette
echelle s'ctoit trouve'edans une galerie de percement qu'on faifoit dans
une mine du Hartz , qui avoit ete abandonne'e depuis plusde cent ans.

Toutcs les mines cryftallife'es paroifTent avoir ete forme'es lente-
ment : fouvent, elles font pofe'es fur d'autres metaux. Enfin, il eft coni-
tant, par la quantite de coquilles , 6V autres corps changes en cuivre
ou en fee , que ces me'taux fe forment journellement. On ajoute a
cela que ces corps ont ete remplis de la matiere me'tallique, qui e'toit
dc'ja toute formee, Sc dont les parties fe trouvoient etendues dans
1'eau ; mais que le metal itii-meme ne fe fait plus. Ce premier aveu
pent deja prouver la pollibilite des mines de nouvelle formation. Plu-
lieurs habilcs Chymiftes, & M. Macquer entr'autres , penient que la
terre, qui n'e'toit point metal , petit le devenir , & que cela eft tres-
fenfible pour le fer. Le meme Chymifte eft pertuade' que les argiles
font tres-voifines de la me'tallifation , par la facilite qu'elles ont a fe
combiner avec le phlogiftique, & a prendre la couleur, a Taide de ce
principe , &c.

Des exhahufons des Mines.

Il s'e!eve fouvent des fouterreins des mines, des vapeurs tres-
dangereufes, Sc qui, a raifon de diffe'rens effets qu'elles produifent ,
ont regu diffe'rens noms. Les unes paroiffent de nature fulfureuie ; on
croit que les autres font arfenicales. On compte parmi les vapeurs
fulfureufes , i°. celle qui fe fait fentir dans une carriere voifine des
eaux rrimerales de Pyrmont , en Weftphalie. Cette vapeur eft fem-
blable aux brouillards qui s'e'levent des prairies pendant l'e're'. Elle
ne monte pas a plus de deux pieds au-deflus du lol, & on ne s'en
appergoit pas , lorfqu'on eft debout dans la carriere ; on fent feule-
ment une chaleur aux pieds , qui gagne inienfiblement le refte du
corps, & procure une tranfpiration tres-abondante. Lorfqu'on baiffe
la tete vers le fol , on fent une odeur trespene'rrante , & la vapeur
recjue par la bouche a un gout fulfureux ; elle cauferoit la mort , fl

SUR L'HTST. NATURELLE ET LES ARTS. 5S7
on y reftoit plus long-tcms cxpolc. Les oifcaux & autres animaux qui la
relpireiu, meurcnt dans des convulsions fcmblables a ccllcs qu'ils cprou-
vent dans le vuide de la machine rneumatique. Cctre vapcuc c'tcinr la
lumiere , & empeche la detonation dc la poudreacanon.Cette vapour eft
dc meme nature que celle de Ribar, au pied des monts Crapaks , &
paroit etre analogue a celle dc la grotte du Chicn , aux environs de
Naples.

2°. II fe degage de certaines mines, des vapeurs qui s'allumcnt aux
lampcs des ouvriers, & produilcnr, en s'enflammant, un bruit ttes-
confide'rable : on les nomme feu brifon. Elles paroiffent (ous la forme
de fils de toiles d'araignee; elles font tres-communes dans les mines
de charbons de terre qui abondent en pyrites, & dans les carrieres
du (el gemme, comme celles de Bochinia en Pologne. Cell, fur-tout,
loriquc les ouvriers ont e;te pendant un terns fans travailler a la mine,
que ces matieres s'amaffent. Pour en purger la mine, un homme def-
cend &c fe couche fur le ventre 5 il pre'lente cnluite fa lumiere a la
vapeur, qui prend flamme avec une explofion terrible. On attribuc la
caule de ce phenomene aux vapeurs phlogiitiques qui s'elevent de la
decompofition des mine'raux par les acides. La Chymie confirme cecte
opinion par les experiences.

Les vapeurs qu'on croit aritnicales , fans etre fujettes a s'enflammer ,
font tout aulli runcftes aux ouvriers-, elles fe pre'fentent fous diffe'rens
afpedls. i°. On les voit raflemblees a la partie fupcrieure des mines
oil elles forment une eipece depoche, qui paroit comme envc!oppe;e
d'une toile d'araignee : les Mineurs nomment cctte poche ballon, a
caufe de fa forme. Lorfqu'elle vicnt a crever, la matiere ie rc:pand
en vapeurs, au grand danger de ceux qui la refpirent. Les ouvriers
ne pcuvent Tevitcr qu'en iortant de la mine. i°. II paroit quelque-
fois a la furface des eaux, dans les fouterrcins, une vapeur bleue, qui
ne fait aucun mal, tant qu'elle ne recoit point de mouvement. Mais
fi on vient l'agiter de quelque manicre que ce ioit, c-lle s'exhale audi-
tor , 8c domic la mort a ceux qu'elle atteint.

On attribue la formation a des exhalations arfenicales , qui fe de'-
gagent dc certaines mines, comme celles d'argent rouge, d'etain , de
cobalt. Elles ie produilent le plus ordinairement , lorlque les ouvriers
fendent avec leurs outils des pierrescreufes , renfermant des eaux crou-
pies, charge'es de ces vapeurs mortelles.

Indcpcndamment de ces (ortes d'exhalaifons , qu'on nomme mou-
fctcs , il s'elcvc dans les mines des brouillards qui affoiblifTent les
lumieres des ouvriers, &c fouvuit les e'teignent tout-a;fait. Ces brouil-
lards (ortent quelquelois par les ouvertures des mines , oil ils paroifTent
enfiamme's pendant Pobcurite, Elles font encore beaucoup de mal aux
Mineurs; elles peuvent meme leur donner la mort, ex ils n'ont d'autre
Fei'rier 1772, Tome I. Eece 1

5S8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

moyen de l'eviter, que de forcir de la mine, & de refpirer un air
plus frais. Enfin, il regne dans les fouterreins des mines abandonne'es,
des vapeurs d'une autre nature, & qui, (uivar.t l'opinion des Mine-
ralogiftes, fervent bcaucoup a la formation des me'raux: on les appelle
inhalaiions. M. Macquer penfe que ces vapeurs, qui iont charge'es d'un
phlogiftique tres - divife Sc re'duit , pour ainfi dire, a fes molecules
inte'^rantes , fe trouvent dans l'e'tat le plus favorable a la combi-
naifon , & que rencontrant quelques terres propres a le recevoir , elles
s'y combinent, & forment des me'taux qui contiennent une grandc
quantite' de phlogiftique , comme un de leurs principes.

De TArt des Effais.

Pour proce'der a l'examen d'une mine, il faut en prendre plufieurs-
e'chantillons differens •, iavoir, de tres-riches , de moins riches, Sc de
plus pauvres; parce que fi on examinoit les tins ou les autres fe'pa-
rement, on auroit des re'fultats cap.ibles d'induire en erreur -, & il
n'eft point de petitcs erreurs en ce genre. Cctte manic-re de rafTembler
des e'chantillons de richefles differentes , s'appelle lotir. Lorique le lo-
tiftage eft bien fait, on fepare la gangue avee la plus grandc attention; ce
qui forme une feconde operation appellee le triage. Souvent , on pile
.les morceaux de mine, puis on les lave a grande eau, en les agitant
dans un vaiffeau convenable-, par ce moyen, les parties metalliques
rombent au fond , & les matiercs terreufes & pierreufes les plus le'-
geres, n agent a la furface de l'eau, & iont emporte'es avec elles:
cette manauvre s'appelle le lavage. Apres ces ope'rations preliminaires,
on pefc le mineral exadtement ; on le met enfuite dans un tefte a rotir,
qu'oncouvre d'un fecond tefte lemblable , &: on I'expofe fous la moufle
d'un fourneau de coupelle chauffe me'diocrement ; a ce degre' de cha-
leur, le ioufre ou l'arienic qui fe trouvent dans la mine, (e diffipent ;
e'eft ce qu'on nomme rotiflage : & comme plufieurs mines font /ujettes
a de'ercpiter dans cette operation , & a fauter hors du vaifleau qui les
contient , il eft ne'cefTaire de le tenir couvert.

Lorfque les matieres que le feu doit enlever font diflipe'es, on retire
la mine rotie, & on la peie de nouveau ; puis en examinant le rapport
de ion poids actuel avec celui qu'ellc avoit avant d'etre rotie, on voit
combien elle a perdu par cette operation , & on e'value a-peu-pres la
quantite de foufre ou d'arfenic qu'elle contenoit : on fond enfuite la
mine pour en retirer le me'tal. Cette fonte fe fait, ou dans un creulet
ordinaire, ou mieux encore dans des creufets faits en cone renverfe',
& qu'on nomme Tuttes : le me'tal s'y raifemble plus ailement en culot
dans le fond. Les fondans dont on fe fert ordinairement pour les mines,
font le flux blanc Sc le flux noir, la poudre de charbon, le borax,

SUR L'HTST. NATURELLE ET LES ARTS. 5S?
le vcric pile, &c. On ajoute aufli quelqucfois des matieres metalliqucs
pour aider a la fufion •, par excmplc, de la I imaillc de fcr, quand on
veut effayer line mine de plomb. "Tows les fondant a employer doivene
etre parfakement defleches. Quand la mariere parol: bouillir dans le
creufet, e'eft un figne que la fonte eft achevee; il faut alors refroidir
le creulct, le laifler refroidir avec precaution, frapper de pedes coups
fur les cotes, afin de faciliter la fcparation du metal d'avec les ma-
tieres he'terogencs , auxqueilcs il etoit uni pendant la fonte.

Apres la fonte, on pele le culot metallique; on compare fon poids
avec celui de la mine , avant & apres le grillage ; & apres avoir re'-
pete un femblablc efTai plulieurs fois, on eft a flu re de la quantite de
matiere metallique contenue dans une mine : mais cela ne lurfit pas

f>our e'tablir des travaux en grand ;il faut encore connoitre quels font
es me'taux dont le culot ell compofe, parce que fouvent une mine pa-
roit tres-pauvre; mais elle eft reellcment tres-richc, lorlqu'clle con-
tient des me'taux precieux ; alors , il faut proceder a l'aftinage. Pour
cela , ou prend line coupelle faite avec des cendres bien leflivees , ou
mieux encore avec des os calcines & re'duits en poudre : on allume le
fourneau de coupelle par fa partie fupe'rieure •, 6c lorfque la moufle
commence a rougir, on y place les coupelles, pour qu'elles fechent 6c
s'c'chaufFent. Quand elles font rouges , on met dedans le petit culot
metallique, qu'onaeu foin de reduire en une lame mince, afin qu'il
fondc plus facilement. On ferme Pouverture de la moufle avec quel-
ques charbons pour augmenter la chaleur, & faire fondre plus rapi-
dement le meral : ce qui s'appelle donner chaud. Lorlque le me'tal eft
fondu , cv qu'il eft rouge , on voit s'elcver au-deftus de la coupelle une
vaptur qui monte vers le haut de la mouHe : fi la vapeur s'eleve fort
haut fans le conden(er,la coupelle a trop de chaleur ; on ore alors les
charbons qui ferment la moufle ; e'eft ce qu'on appelle donner froid.
Lor/qu'au contraire la vapeur paroit epaifle, & qu'elle s'eleve pen au-
deftus du me'tal , on ferme exactement la moufle avec des charbons allu-
mes : aufli-tot que la coupelle eft prcte a finir , on voit fe former des
points brillans a la (urface du me'tal en fufion -, enfin , le metal fe dt;-
couvre entierement ; e'eft ce qu'on nomine l'c'clair. On laifte enfuire
la coupelle refroidir inknfiblement , parce que lorfque le rcfroidifle-
ment eft trop fubit, il arrive un accident appelle c:cartement. Lorfque
tout eft exaclement rcfroidi , on pele a la balance d'eft.ii : li on foup-
c,onne queleculotcontienne de l'or , on procede alors au depart, fonde
lur la proprie're' que plulieurs diffolvans out d'attaqucr l'argeut fans
toucher a l'or. On diftingue trois lortes de dt:parts qui different les uns
des autres par la nature des matieres qu'on emploie pour les faire.

Le plus ordinairement on fe lert d'eau-forte. On y met le compofe
metallique apres l'avoir re'duit en lames, Cv roulo fous la forme d'un
FirRiER 1772, Tome I.

590 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

petit cornet; l'eau-forte diflout l'argent & laifTe pur l'or qu'on retire
8c qu'on lave dans l'eau bouillante, pour lui enlever l'acide qui lui eft
refte adherent. II eft a remarquer que pour que ce de'part fe fafle , il
faut que la proportion d'argcnt excede celle de l'or , a-pcu-pres des
trois quarts. On connoir cette proportion d'alliage au moyen des
touchaux , qui font de petitesbarres d'argent alliees d'or : on les e'prouve
fur la pierre de touche. C'eft un bafalte noir , fur lequel les metaux
frotte's laiflent une trace, dont on pent reconnoitre la nature a Paide des
acides : ft c'eft de l'or , l'eau re'gale feule peut l'enlever : lorfqu'au con-
traire ce (ont d'autres metaux , l'eau-forte furlit pour les faire difpa-
roitre. En examinant done les traces des diffe'rens rouchaux ,& leur
comparant celles du petit lingot dont on vein faire le depart , on
rcconnoit a-peu-pres la proportion de fon alliage. S'il n'eft pas tel
qu'on le-delire, on le fond avec une quantire d'argent plus confide'ra-
ble, de maniere que l'on ne faffe au plus que la quatrieme partie de
la maffe ; c'eft ce qu'on nomme l'inquart : il n'y a pas d'inconvenient
qu'il y ait un peu plus d'argent; il n'en coute qu'un peu plus d'eau-
forte pour le difloudre.

Le fecond depart fe fait a l'aide de l'acide marin , re'duit en vapeur,
& dans l'e'tat de la plus grande concentration : on le nomme, acaufe
de cela , de'part concentre'. On Pemploie lorfque l'or fe trouve uni a
l'argent en trop grande proportion. On prend , pour faire le de'part
concentre' , quarre parties de briques pile'es , une de vitriol verd cal-
cine' au rouge , 8c une de fel marin de'cre'pite : on en forme une pate
avec de l'eau; cette pate eft appellee cement royal, parce qu'elle (ert
au de'part de l'or, qu'on nomme le roi des metaux. On met l'cpaifleur
d'un travers de doigt de ce cement dans le fond d'un creufet; & par-
deiTus, on pole une lame tres-mince de l'alliage d'or & d'argent : on
couvre la lame d'une feconde couche de ce cement , fur laquelle on
peut mettre line autre lame, & ainfi de fuite ; obfervant toutefois que
la derniere lame de me'tal foit couverte de cement : on ferme le creufet ,
de fon couvercle bien lutte' , puis on le fait rougir foiblement , 8c on
l'entretient a ce degre' de chaleur pendant vingt-quatre heures ; apres
quoi , on le laiffe refroidir , 8c on retire les lames de me'ral : on les
lave avec le plus grand foin dans l'eau bouillante, & elles fe trouvent
ctre de l'or pur, Dans cette ope'ration , l'acide du vitriol verd vola-
tilile par le feu, de'compofe le iel marin , s'unit a fa bafe, & en de'gage
l'acide qui diffout l'argent.

Le troifieme depart , fe nomme de'part fee , parce qu'il fe fait en fon-
dant l'alliage avec des matieres qui peuvent s'unir a l'argent de pre'-
ference , 8c en debarraffer l'or : c'eft le foufre qu'on emploie commu-
ne'ment a cet ufage. On grenaille l'argent tenant or ; on le mele avec
du, foufre dans un creufet qu'on fait chauffer lentement, pour que lc

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 591
foufre penecre lc metal : on poufle enfuite a la fontc , &c on coule la
roatiere dans un cone de fercliaufie& graiffc. II arrive quelqucfois , des
la premiere fufion, que l'or ne contra&e point d'union avec le foufre,
fe (epare , c\: forme un petit culot au-de'Tous dc l'argent lulhire ; quel-
qucfois auffi, lorfque l'or eft en trop petite quantite; il fe trouvc
enticrcment mafque par l'argent. II eft alors neccfTaire dc refonjrc
1'alliage , en ajoutant line certaine quantite de limaille defer , quiabforbe
1'exces du foufre : la macicre statu bien fondue & coulee dans le cone
de fer , l'or fe raffemble en un culoc qui occupe le fond du cone ; Sc
quoique aprcs plulicurs fulion ainli repe're'es , on ne trouve plus d'or,
on continue ne'anmoins de fondre la mafTc reftantc, avec addicion de
nouveau fer , qui , s'emparanc toujours du foufre , finit par en debar-
rafler l'argent. On peut feparer l'or de l'argent par la voie feche, en
n'employant que l'argent ; ilfaut feulemcnten ajouter une quantite' fuffi-
fance pour abforber couc le foufre ; ce qui ne fe fait qu'a 1'aide de
plulicurs fufions repe'te'es, comme dans 1' operation , par le fer. L'argent
fulfure', fe'pare' de Tor , peut cere enfuice purine, en Pexpolant au feu,
dans un creufet , pour briiler le (oufre, 8c fondre le metal en une maffe.

Quelques precautions qu'on air priles pour fe'parer l'or de l'argent,
il refte coujours uni .1 une grande quancite' de ce metal , qui, a mefure
que le foufre eft ou brule' oil abforbe par le fer , rencre dans cous fes
droits, & s'unita l'or par la fufion; auffi eft-il tres-ne'eeffaire dc faire
fucceder au de'parr fee, le dc'parc par l'eau-forte. On ne pratique gucre
le de'parr j par la voie feche, dans les Laboratoires oil on ne fair des
eftais qu'en petit, parce qu'il n'eft d'ufage que pour leparer uncquantue'
d'or infiniment petite , re'pandue dans une malle d'argenc conddera-
ble , &: qu'on ne pourroic diffoudte qu'en cmployanc beaucoup d'eau-
forte.

L'antimoine ofFre encore u;i moyen de feparer l'or d'avec les autres
metaux ; e'eft une (orte de depart fee qui ne diftere prefque en pen
du depart precedent , fait par le foufre. L'antimoine contientune partic
dcmi-me'tallique , & du foufre a-peu-pres a parties e'gales : on en
jette deux parties reduic.es en poudre, fur une d'or qu'on a fait fondre
dans un crcufcc ; 6c lorfque le melange eft en parfaice fufion , on le
verfe dans un cone de fer chaufTe & graifle'. La maticre (e fe'pare ea
deux , & prefente dans le fond du cone l'or uni a la parcie demi-
mecallique de l'antimoine; & au-dcfTus, (e trouvent les aucres me'taux
unis an foufre. Comme cer or ne peut pas cere purine exadtemenr par
une premiere fulion , on lc fond une feconde & une croilieme fois avec
de nouvel ancimoine. Aprcs coutcs ccs fufions , Tor n'eft plus alliequ'a
la partie demi -metallique dc l'antimoine : pour Pen de'pouiller, on
met la malTc dans un creufet , qu'on laic mc'diocrcmcnr rougir ; .1 ce
degie dechaletir, le demi-metal , qui eft volatil , lc dillipc en fleurs, cv
Fir ri Eii 1772, Tome I.

59* OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

laifle 1'or au fond du creufer. II faut obferver, ccpendant, que vers
la fin , cet or fe trouvant en une aflez grande quantite , il mafque le
demi-me'tal au point que le feu ne peuc plus le volatifer. Pour ache-
ver d'en dc'pouiller l'or , on jette un peu de nitre dans le creufet ■, ce
fel calcine le demi-me'tal -, l'or le trouve parfaitement put-, Sc lotlqu'il
n'eft pas tout-.i-fait affez duiitile , on le fond avec un peu de nitre &
de borax : l'antimoine de Hongrie eft le meilleur pour cctteope'ration.

Telle eft la maniere dont M. Bucquec fait connoitre les procede's ,
pour eflayer les mines , &c pour en faire le depart : il examine enfuite
dans cette efpece de preambule a l'e'tude des me'taux , comment le fait
le triage , le bocardage , le lavage , le grillage , la fonte des mines ,
Sc donne enfin la deicription des diffe'rens fourneaux employe's dans
les grands Laboratoires des mines. Le triage fert a fc'parer les morceaux
{implement pietreux des motceaux charge's du mine'ral : par le bocar-
dage , on pulveriie ces dcrniers; par le lavage , on enleve les parties
terreu(es& pierreufes, Sc le mineral refte prefquepur; par le grillage,
ont fait t;vaporer , a l'air libre , le plus qu'il eft poflible , le ioufre on
Parfenic qui fervoient de mine'ralilateur ; par la fonte enfin , on reduic
le mine'ral a Petat de metal > &c cette fonte s'execute par le moyen.
des fourneaux.

Dans la fuite de ce Volume , M. B. fait connoitre les me'taux Sc
dcmi me'taux. On y verra avec plaifir la dcfcription de quelques fels
mine'raux qu'il a decou verts.

E L E M E N S

De Mineralogie Docimajlique , par M. Sage, de F Academic Roy ale
des Sciences ; i vol. in-$°, A Paris , che^ de Lormel, Libraire, rue
du Foin.

JL, A dodlrine expofe'e dans ces e'lemens , n'e'tant pas encore connue&
avouee des Chymiftes, il nous a paru ne'eeffaire de la de'velopper ; a
Cet effet, nous nous attacherons, autant qu'il (era poflible, a la marche
de l'Auteur , & nous emprunterons meme fes expreflions. Ainli, d'apres
ce plan, nous commencerons a parler des aflertions que l'Auteut met
pn avant , comme autant de principes; nous y joindrons les preuves
fur lcfquelles il les e'tablit ; Sc enfin , nous en fuivrons 1'application aux
diffe'rens objers de la mineralogie , qu'il a clafle's & decrits dans cet ou-
trage. Pour ne pas interrompre la liailon & la correlpondance de toutes
Jes parties de ce corps de dodtrine , on fupprimera, quant a pre'fent ,

tPVKSS

3

SUR VHIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 595

toutes reflexions, & on abandonnera le jugement de cet ouvrage aux
Cliymiftes &c aux Naturalises inftruits.

M. Sage s'occupe d'abord des proprictes des cinq acides mineraux,
qui font, I'acide vitt iolique , l'acide iulfureux , l'acide nitreux , I'acide
marin & l'acide phofphoriquc : il parle cgalement de l'alkali fixe, de
l'alkali volatil mineral, & des (els neutres.

Les Chymiftes , d'apres Stalh , avoient pre'fume' que l'acide vitrio-
lique e'toit la bale de tous les autres , qui n'etoient que le relultat des dif-
fe'rentes modifications que cet acidc ele'mentaire recevoit par le phlo-
giftique. M. Sage admet cette Iiypothefe trcs-vraifemblable, qu'il pre-
tend prouver par des faits pofitils : ce dont on va juger.

Acide nitreux.

« Lorfque l'acide vitriolique ( dit M. Sage ) fe combine avec le
») phlogiftiquc qui fe degage des corps qui commencent a palTer a la
» putrefaction, il devient acidc nitreux: la decompofition dupl.itreeft
» une preuve de cette alte'ration. L'acide vitriolique qui entre comme
» partie conftituante de ce lei , s'altere en s'unifTant au principe de
» 1'odeur qui (e de'gage des corps qui commencent a palter a fa pu-
» trefaclion. Je dis le principe de 1'odeur qui fe degage des corps qui
j> commencent a palTer a la putrefaction; car lorfque l'alkali volatil fe
i> decompofe, le principe de 1'odeur qui s'en degage, en s'unifTant avec
» l'acide vitriolique, forme l'acide marin >>.

Telle eft la maniere dont M. Sage expofe les alTertions de fa doc-
ttine.

L'acide marin eft done le produit de I'acide vitriolique, avec Ic
principe de 1'odeur qui fe de'gage de l'alkali volatil qui fe de'eompofe.

Voici I'experience que M. Sage rapporte pour e'tablir ce principe.

n Si on laifTe expole'e a l'air dans un bocal de verre , une dilfolu-
» tion de cuivre, fake par l'alkali volatil, degage' du fel ammoniac
» par l'alkali fixe , dans le laps de trois ou quatre mois, la diflolution
» (e de'eompole, le principe de 1'odeur de l'alkali volatil le de'gage, &
» entre en combinailon avec l'acide vitriolique re'pandu dans l'air , & il
» le fait palTer a I'erat d'acide marin. La matiere graffe de l'alkali
» volatil s'unit avec le cuivre, &: forme un le! infoluble dans l'eau ,
j> qui eft une vraie malachite. L'acide marin qui s'eft forme par l'acide
» vitriolique repandu dans l'air, Sc du principe de 1'odeur de l'alkali
» volatil, s'unit a l'alkali fixe qui lervoit de bale a l'alkali volatil,
j> & fe trouve au fond du bocal lous la forme de tres-beaux cryftaux
« cubiques.

.. L'acide marin fert a mine'ralifer la plupart des lubftances 11
» liques,

Fevrier 1772, Tome I. F f f f

554 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

Acide phofphorique.

» L'acide phofphorique eft l'acide matin , altere' par la circulation
« dans le corps des animaux carnivores : cet acide eft tres-abondanr
» dans le regne mineral. II fe trouve dans le borax, le fpath calcaire,
H le fpath fufible, &c le bafalte». Nous verrons par la fuite les fairs
fur lefquels l'Auteur appuie cette opinion.

<* Lorfque l'acide pholphorique eft uni a une fubftance quelconque,
» il n'en peut etre degage' par aucun des autrcs acides. tc fel fe'datif,
» le fpath fulible en font des preuves ; mais lorfqu'on mele un fel
» phofphorique terreux avec un fel qui a pour bafe un 'alkali, l'acide
» phofphorique s'en empare , Sc quitte la terre abforbante ; alors , il
« le forme de nouvelles combinaifons falines » : le mortier en eft un
exemple. Nous ne pouvons nous refufer a rapporter ici en entier cet
exemple , quoiqu'il fuppofe la connoiflance de ce qui luivra , nous le
rappellcrons pour lors.

« Le mortier fe fait ordinairement avec de la chaux , du fable Sc de
» l'eau : la chaux eft un fel phofphorique terreux , avec exces de terre
» abforbante : le quartz eft un (el neutre , rorme d'acide vitriolique ,
« &d'alkali fixe. L'acide phofphorique de la chaux, par le moyen de
» l'eau , s'unit a l'alkali du quarrz , & forme du bafalte : l'acide vitrio-
» lique du quartz s'unit a la terre abforbante de la terre calcaire , Sc
» forme du gypfe > les deux fels cryftallifant rapidement Sc confufe'-
» ment, produifent des maftes tres-folides , inalterables par l'eau.

j> Quoique l'acide phofphorique foit le plus pefant des acides, ce
3i n'eft cependant point celui qui eft le plus cauftique ; pour le de-
» venir, il faut qu'il foit combine' avec le phlogiftique : il eft dans
» cet e'tat dans le phofphore , la pierre a cautere , & l'alkali volatil.

» Les fels alkalis font cffentiellement compofe's d'un acide analogue
» a. l'acide phofphorique, &c de terre abforbante : ces lels font avec
» exces de terre.

=> L'alkali du fel marin ne differe que par une petite portion de
>i maticre huileufe , femblable a celle qui le trouve dans les caux
» meres : cette matiere y eft combine'e avec l'alkali fixe du tartre ;
»j Pexperience iuivante le demontre

» J'ai mele' , die M. Sage , deux livres d'alkali fixe , diflout dans
)> fix livres d'eau , avec une livre d'eau mere du tartre vitriole'. J'ai
» enluite-fait e'vaporer ce me'lange jufqu'a redutlion de moitie' : par
» le refroidiffement, il s'eft depofe' des cryftaux d'alkalis (emblablcs a.
» ceux de foude , qui, apres avoir e'te' latures d'acide vitriolique,
» ont produit du fel de Glauber.

» L'alkali volatil ne differe de l'alkali fixe de la foude, que parce

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 595
» qu'il contienc Line plus grandc quantiie dc matiere huilcufc, & qu'il
» eft uni a du phlogiftique au.qucl il doit foil odcur &c fes proprie'tcs ».
M. Sage cite 1'expc'riencc que nous avons rapporte'e a Particle de
l'acidc marin, pour appuyer ccs opinions.

« Tons les (els- neutres contiennent outre l'eau de cryftallifation ,
» l'acidc & la fubftance qui fervent a les ncutralifer , une matiere
>■■ graffe ou huileufe , qui fc trouvc dans les eaux meres : elle cntre
» en plus grandc" quantite dans les fels neutres mincraux, que dans
» les (els artificiels •, e'eft a elle qu'ils doivent leur inlolubilite'. Les
» Ijpaths calcaires & fufibles , les mines fpathiqucs, qui font des fels
» forme's par' l'acidc niarin, & des fubftances me'talliques, en font des

excmplcs

Ceci nous conduit naturellement au derail de tous les fels neutres,
dont M. S. indique les principes. Le nombre de ces fels eft trcs-
c'tendu.

« Toutes les lubftances qu'on nomms terres & pierres, re'fultent
« des combinaifans de l'acide vitrioliquc, ou de l'acide pholphorique
» avee la terre ablorbante, ou avec un alkali fixe, dont les proprie'te's
m approchent dc celles du tartre.

» L'acide pholphotique , combine avec la terre ablorbante , forme
» un fel neutre, connu fous le nom de fpath fufible.

» Lorlque ce (el eft avec un execs de terre ablorbante , il en re'fulte la
» terrc calcaire : (1 la terre ablorbante, qui fe trouve en exces dans la
» terre calcaire , a e'te faturee d'acide vitrioliquc , il en re'fulte lc kaolin ,
» l'argille,Ia pierre ollaire, l'amianre,&c. On voit que ces fubftances
)> font compoie'es de deux acides difterens; de l'acide phofphorique ,
» & de l'acide vitriolique, combine's exactement l'un & l'autre avec
« la terre abforbante, (ans exces de rerre abforbante.

" L'acide vitriolique, combine avec un alkali fixe, femblable \ celui
» du tartre, forme le quartz : ce fel neutre, que le feu n'altere point,
» eft tres-promptement dccompole' par l'acide phofphorique, qui fert
» de bafe i la terre calcaire >>. Voyez ci-devant 1'exemple du mortier :
« enfin , l'acide phofphorique, uni a l'alkali du quartz, forme lc
» bafalte ".

Suivons a preient le dc'tail des expediences & des obfervations expo-
fees par M. Sage, pour erablir cettc doctrine audi neuve que curicule.

Pierre calcaire.

M. Sage commence par indiquer l'origine de la pierre calcaire,

qu'il croit un produit decoquillcs. « Les animaux qui les habitdient,

» ajoute-t-il , font tous des animaux carnivores, compclcs d'un lei

« ammoniac phofphorique, d'une matiere huilcufc, c\: (i'une terre

Fetrier 1772, Tome I. I7 1 1 i 2

^6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

» abforbante. Dans le tems de la putrefaction de ces fubftances ani-
» males, l'alkali volatil fe degage , 8c l'acide fe combine avec une
« partie de la terre abforbante. 11 en refulte un fel avec execs de
« terre.

» Outre cela , la terre calcaire contient une matiere graffe , cjui la
» rend infoluble dans l'eau , 8c propre a reduire les chaux de plomb
" & de bifmuth >'. M. Sage entre enfuite dans des de'tails d'hiftoire
naturelle , dont nous ne nous occuperons pas , quant a. pre'ient , ne
nous atrachant uniquement qu'a fa marche docimaltique.

" II faut que la pierre calcaire, ajoute-t-il , ait e'prouve l'aition du
»> feu, pour etre fufceptible de cryftallifation. Le feu lui enleve une
« partie de fa matiere graffe, 8c la rend foluble dans l'eau. Lcrfqueles
j; pierres calcaires font effervefcence avec les acides , il n'y a que la
» portion de terre abforbante qui entre comme partie conftituante de
» la pierre calcaire , qui fe combine avec les acides. Le fel phofpho-
» rique qui s'y trouve, n'e'prouve poinr d'alte'ration.

j' Si on calcine la pierre calcaire, l'acide pholphorique qu'elle con-
» tient , s'unit au phlogiftique, 8c forme une efpece de phofphore ,
« qui , en fe combinant avec une partie de la terre abforbante de la
» terre calcaire, forme un foie de ioufre tres-avide de Phumidite , Sc
» qui re'pand une odeur fe'tide, e'tant expofe' a l'air.

» Les propriete's phofphoriques dont jouiflent la plupart des pierres
» calcaires, apres leur calcination, font dues a cette eipece de phof-
» phore ».

Apres avoir de'erit les phe'nomenes connus de la chaux 8c de l'eau
de chaux, M. Sage continue l'expofition de fa doftrine. « On peut,
» dit-il, feparer par le moyen de la pierre calcaire calcine'e, l'acide
» phofphorique qu'elle contient ; on combine alors une terre abfor-
» bante : par la calcination, elle n'eft plus propre a produire de la
» chaux. La leflive du me'lange de l'alkali fixe &c de la chaux vive ,
» tient en diffolution un fel neutre, produit par l'acide pholphorique
» de la chaux & l'alkali fixe. Si on le rapproche par l'e'vaporation,
j) on obtient un fel neutre, d'un gris verdatre , qu'on nomine pierre
" a cautere. Ce fel eft tres-deliquefcent , tres-cauftique, tres-fufible : il
» ne peut etre de'eompote par les acides mine'raux.

» Si on expofe au feu , dans un creufet , de la pierre a cautere ,
» elle fe liquefie, fe bourfouftle 8c fe fond: alors, elle re'pand une
»' odeur tres-fe'tide. Si l'on tient cette matiere long-tems en fufion ,
» l'acide pholphorique fe dillipej il ne refte plus au fond du creufet,
» que l'alkali fixe tres-blanc ».

La chaux e'teinte a encore une propriere' trcs - finguliere , fuivant
M. Sage; e'eft de decompofer le quartz. On en a vu l'cethiologie dans
l'exemple du mortier cite ci-deffus.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 59-

Telle eft la marche docimaftique de l'Auteur , pour etablir que la
chaux eft un (el compofe' de l'acide pholphorique , ik d'une terre abfor-
banre avec exces de terre. Nous n'avons ni altere , ni affoibli ks
preuves.

D'apres ce mcme plan, nous allons parcourir lcs aurres fels neutres
naturels. i°. I.es fpaths fufibles font, corame nous I'avons vu , unc
combinaifon exacle d'acide pholphorique & de terre abforbantc :
« c'eft a cet acide qu'on doit attribuer la fufibilitc avec des alkalis ik
« des fables, ainfi que leur pcfantcur.

» Les fpaths fufibles nc font point effcrvefcence avec les acides; ils
» deviennent pholphoriques par la calcination •, ils repandenr unc
» odeur de foie de foufre dc'compofe. Cctte odeur devient plus forte ,
» (\ on verfe deffus un acide ». Done, les fpaths fufibles font unc
combinaifon exadte de l'acide phofphorique avec une terre ab/orbante.

20. Le kaolin, l'argille , la pierre ollaire, font une terre calcairc,
faturee d'acide vitriolique. Pourle prouver, M. Sage cmploie un moyen
fort de'monftratif en Chymie, c'eft de faire le kaolin. II pretend avoir
forme un kaolin « en faturant -l'acide vitriolique avec la terre cal-
« caire: plus cette terre eft pure, plus le kaolin eft beau : aprcs que
» le kaolin artificiel eft lave 8c fe'che, il eft d'une divifion furprenantc ,
» &C d'une blancheur e'datante : cependant, il diftere du kaolin na-
« turel j). M. Sage n'a pas cru devoir nous inftruire de ces differences
apparentes ; elles font peu importances , fans doute.

« Si on diftille le kaolin avec l'acide vitriolique, il paffe en premier
» un peu d'acide fulfureux, enfuite de l'acide vitriolique. Le re'fidu
» de la diftillation lefllve, produit l'alun. Les deux tiers du kaolin
« paffent a l'e'tat d'alun , au lieu que l'argille ne fournit que trois
D huitiemes ».

Enfin , le kaolin, ainfi que l'argille, fervent a de'eompofer le nitre
dans les vaiffeaux fermes. De tous ces faits , il rcfulte , felon M. Sace
que les argilles Sc le kaolin font des fels provenans de la combinaifon
de l'acide phofphorique avec la terre calcaire.

3". Lc quartz eft une lubftance dont les principes paroiffoient dif-
ficiles a determiner : mais l'Auteur eft parvenu a nous eclairer fur
cette fubftance naturelle, en obiervant fa de'eompoiuion dans le mor-
ticr , comme on l'a remarque' ci-devant. A cette premiere vue , M. Sa^e
en ajoute une autre-, c'eft la cryftallilation du quartz fi parfaitcment
(emblable i celle du tartre vitriole' : enfin, il en completce 1'ide'e, en
le comparant &c lc combinant avec le (path fufible. « Le quartz n'a
« pomt la pefanteur du fpath fufible; ce qui annonce que dans ce fcl
» ncutre, l'acide qui y eft contenu , eft tres - different de celui du
» fpath fufible; le quartz expo(e au feu, n'y eprouve point d'alte'ra-
» tion. Le fpath fufible s'y de'eompole , c>; devient phofphorique ;
Fevrier I 7-72 , Tome I.

593 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

» enfin , fi Ton expofe au feu tin melange de ces deux fels, il fc
» fond tres-aife'mcnr , quoiqu'ils fuffent infofibles fepare'ment. Dans
» cette operation, l'acide pholphorique du fapth fufible s'unit a l'ef-
» pece d'alkali qui fen de bale au quartz, & il fe forme un (el fu-
» fible ». On doit aifc'ment juger,apres ce que nous venons de dire,
des preuves employees dans cet ouvrage.

4°. La ze'olite eft une pierre que M. Cronftedr, Mine'ralogifte Sue'-
dois, a fait connoitre. 11 a decouvert le premier qu'elle ne faifoit
point d'efFervefcence avec les acides ; mais qu'ils la diffolvoient, &
la reduifoient en une gelee tranfparente. M. Sage a trouve dans (es
efTais , « que le verre qui re'fulte parties egales de quartz & de chaux ,
» pe'ne'tre' paries acides, fechangeoit en gele'e, com me la ze'olite ». Il
conclut de-la que la zeolite eft compofee dc terre calcaire & de quartz.

« La ze'olite, diftille'e avec l'acide vitriolique, a donne' de l'acide
» fulfureux , enfuite de l'acide vitriolique ; & le reiidu a produit du
» vitriol martial, & un peu d'alun *>.

M. Sage range le lapis parmi les zeolites, parce qu'il produit de
rneme une gele'e avec les acides. « En le diftillant avec huit parties
» de (el ammoniac, il a donne une odeur de foie de foufre decompofe';
» enfuite , il s'en fublime du fel ammoniac d'une belle couleur j'aune,
j) & le refidu t'toit grisfitre». Telles font les experiences que l'Au-
teur cite fur ces pierres fingulieres. Je ne parle pas ici du fer, qui eft
le principe de la couleur bleue du lapis , parce que cette couleur eft
e'trangere a la bafe.

^n. Il ne nous rcfte plus que le bafalte,ce fel fingulier, qui eft com-
pofe' d'acide phofphorique , &: d'un alkali femblable a celui du quartz.
Je ne fuivrai pas ici l'Auteur dans la defctiption des macles, des pierres
de croix, des fchorls,& des pierres acolonncs de la chauffe'e des ge'ants
en Iflande & d'Auvergne. Ce font les efTais chymiques qui doivcnt
occuper -, il faut venit au detail de ces experiences.

« Les bafaltes fondent au feu : ils peuvent fervir d'intermedes pour
>: de'eompofer le nitre. Les acides ne font point effervefcence avec le
« bafalte. L'acide vitriolique en degage des vapeurs femblables , par
:j leur odeur , a celles du fer attaque par les memes acides. Elles en
"different en ce qu'elles ne font point inflammable's.

» Si Ton diftille avec l'acide vitriolique le bafalte, le re'fidu eft gris :
» leflive & e'vapore, il donne du vitriol martial ; enfin, j'ai fublime',
>j dit M. Sage, de ces diffe'rentes efpeces de bafaltes, avec huit parties
» de fel ammoniac ; il s'eft colore en jaune , & les parois du recipient
» etoient enduits de fel ammoniac, colore' en verd clair, mele de
« lilas : ces couleurs font dues a la petite portion de cobalt , que le
» bafalte contient quelquefois ».

Telles font les expe'tiences fur lefquelles M. Sage s'appuie pour

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 599

admettre dans le bafalte , Ies principes qu'il annonce comme parties
conftituantes de ce fel ; e'eft-a-dire , Tacide phofphorique , & l'alkali
fixe du quarrz.

Quelques Naturaliftes avoient cru, d'apres un grand nombre d'ob-
fervarions , Sc aflez fuivies , que le bafalte , celui de Tefpecc douzieme
que M. Sage appelle pierre a colonncs , etoit un produit de volcan :
mais M. Sage decide « que e'eft une cryftallilation particuliere, a la-
» quelle le feu n'a pas eu de part : les pyrites cuivreufes , Sc la terre
» martiale jaune que contienncnt les bafaltes de Saint Sandou en Au-
» vergne, le demonrrent. La pyrite cuivreufe le decompofe , en tproii-
» vant Taction du feu, Sc la terre martiale y devient rouge ». Ces
experiences (onc-elles capablcs de detruire des obfervations tres-varie'es
Sc trcs-multiplic'es.

« Toutes les pierres pre'eieufes font de meme nature que le bafalte :
ii elles n'en different, que parce qu'elles contiennent beaucoup moins
» de terre me'tallique ». Le diamant lui-meme, cette pierre qui s'e'va-
pore an feu, eft aulli un bafalte.

M. Sage rapporte ces expediences fur cettc pierre precieufe. « Le
» diamant, dir-il, que j'ai expofe' au feu, a re'pandu des vapeurs
» acres, accompagne'es d'une lumierc diftincSte, qui formoit une aureole
» autour de lui pendant ce terns ; il a change' de forme, Si peu apres
» il a difparu » .

On fera peut-etre furpris que Pccthiologie ,de ces efFcts que les bons
Chymiftes le font contenre' de bien conftater {a), rentre dans les
principes de M. Sage : voici comment il les explique. " Le diamant
» e'tant compofe' d'acide phofphorique, Sc d'un alkali fixe, femblable
» a cclui du quartz , cet acide s'uniifant avec le phlogiftique , forme
» du phofphore , qui fe dc'compole aife'menc par le moyen du feu.
» L'alkali fixe, qui fervoit de bafe au diamant, eft enleve dans le
» terns de la deflagration du phoiphore ».

Nous nous borncrons a cette courte analyfe dc l'ouvrage de M. Sage;
les aflcrtions Sc les preuves rapporte'es, fufrilent pour donner une
ide'e de fa methode docitnaftique, Sc de fes vues. II nous refteroit a
tracer la fuite de la nomenclature, a parler de fon travail fur les
mines , qui forme la troifieme partie dc fon ouvrage : mais comme
les experiences qui fervent de fondement a la diftribution de ces
lubftanccs naturelles , ont etc publiees pat M. Sage, Sc qu'elles font
con nues du Public , nous croyons devoir nous borner a ce que nous
avons dJt des pierres Sc des terres, pour faire connoiire cet ouvrage e'le-
inenrairc. Nous y ajouterons feulement quelques reflexions dans la fuite.

(a) Voycz cc qui a dte die a cc fujet dins Tartidc d: Janvier l~~- , pag. 479,
& dans cclui d'Aoiit 1771 , pag. 108.

Fevrier 1772, Tome I.

Coo OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

SUITE DES MEMOIRES

Sur Us Charanfons , couronnis par la Societi Roy ale d 'Agriculture

de Limoges.

I A-T-IL des proce'de's surs pour exterminer les infe&es deftructeurs
done on a fait connoitre la vie & les mceurs dans la premiere partie
de ce volume, page 171 1 Les papiers publics ont publie' depuis Iong-
tems des recettes fans nombre , & leur multiplicite decele leur pen de
valeur. II en eft de ces recettes , a-peu-pres comme celles pour certains
nuux ; elles ne (ont utiles qu'a ceux qui les annoncent , & les font valoir.
L'inte'ret perfonnel a plus de part a ces pre'tendues de'eouvertes , que
le bien de I'humanite : cependant , on ne doit pas , pour cela , les ne'gli-
ger entierement ; quelques-unes paroiffent conformes a la the'orie , & les
autres peuvent etre confirme'es par l'experience; ces dernieres fonr les
plus sures. C'eft a celles-la que nous nous attacherons, en raffemblant
fous un memc point de vue , ce qui a e'te' dit dans les Me'moires de
M. Joyeufel'aine, de M. Lefuel , Cure de Jamericour, & de M. Joleph
Lottin<rer, Me'decin Penfionnaire de la ville de Sarbourcr.

Les moyens vante's Sc publie's jufqu'a ce jour , confiftent en fumiga-
tions &c decodions , compofe'es des herbes dont l'odeur eft la plus forte
& la plus infede. Ces odeurs empefte'es doivent nc'cefTairement fe com-
muniquer au bled , & lui laifler un gout de'lagre'able. La perficaire,
eft-il dit ''ans une Gazette d'Agriculture , fait rougir les charanfons
comme les ecreviffes. L'experience prouve le contraire : celui qui l'a
publie , a e'te , fans doute , trompe' par la couleur de ceux nouvellement
e'clos ; & effedivement elle tire alors un peu fur le rouge. It eft encore
tres-faux que du foin nouvellement coupe', le'che' & mis dans un gre-
nier a bled , fafle fuir ces infedes. lis quittent le bled des que les matinees
commencent a devenir froides •, c'eft encore ce qui peut avoir trompe
1'Obfervateur. II en eft de meme d'une infinite d'autres fecrets preten-
dus , dont on a innonde les feuilles publiques.

La fume'e du foufre a e'te egalement tentee fans fucces. ll eft vrai
qu'elle fuffoque , en de'rruifant l'elafticite' de l'air. Un homme y pe'ri-
roit , parce qu'il a befoin , pour refpirer, d'une plus grande quantite
d'air que lecharanfon. Cet infede n'en eft prefqu'aucunement endom-
mage ; attentif a conferver fon exiftence , il s'enfonce dans le monceau
de bled, que la fume'e ne penetrepas; Sidansun retranchement aflure,
il brave nostentatives &.nos efforts. Comme cette fume'e ne fe re'pandque
fuccefllvement, elle peut, tout au plus, dememe que les odeurs infedes,

le

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 6oz
lc contraindre a abandonncr le grcnier & a clicrchcr un autre afylc, jufqu'i
ce quecctte vapcur & fcs mauvaifes odeurs fe foiem diflipees ; mais ce nc
fera que pout autantde terns qu'elles fubfifteront , 8c on lesreverrabien-
tot gagnerleur premier domicile. D'ailleurs, ces moyens, quoique tres-
vante's, n'ont qu'unc action indirecte fur le verdu charanfon renferme
dans le grain de bled. On fent bien que l'odeur ne peut pe'nc'trer
jufqu'a lui , puifque le petit trou dans lequel il a etc? de'pofe comme
ccuf, eft renferme par une efpece de gluten •,& il lui faut fi peu d'air

fiour refpirer , que la vapeur du foufre n'eft pas capable de de'truire
'e'lafticite de eclui qui eft neceffaire a la confervation de fa vie. Ces
moyens font done inu tiles , Sc meme prejudiciables au bled.

Des particuliers onrpublie', comme des moyens efficaces, de mertre
le bled dans des caves boifees , de le cribler , en hivcr, pour en de'-
tacher les oeufs, de le remuer en e'te avec de la neige. Le bled pour-
riroit dans des caves conftruites a la maniere ordinaire , & lc charan-
fon y travailleroit plus commodement , parce qu'il aime la tranquil-
lite' &: l'obfcurite' ; peut-etre multiplieroit-il un peu moins. On auroit
beau cribler le bled , l'ceuf ne fauroit s'en de'tacher , puifqu'il eft, pour
ainfi dire, mure' dans le grain ; d'ailleurs, il refte tres-peu d'eeufs pen-
dant l'hiver. S'il s'en trouve , on ne doit l'attribuer qu'au froid fur-
venu trop tot, & qui a empeche' le charanlon de fortir de fa demeure.
La neige eft un moyen illufoire ; &c quand ellc produiroit quelque
efFet , il feroit trop momentane' pour Pemployer.

Plufieurs ont mis en ufage des recettes audi fingulieres que mal
imaginees , pour prevenir les degats des charanfons pendant l'hiver.
Sans fe donner tant de peine Sc de mouvement , ils n'avoient qu'a
laifter agir la (aifon •, le froid , en general, n'eft pasle deftrudteur du
charanlon ; mais il le contraint dc s'eloigner dubled, pour aller fe
mcttrc a l'abri (ous quelque tapiffene , ou dans des fentes , des creux , &c.
e'eft la qu'on le trouve par millier; & le ver, s'il en exifte dans le
gtain, eft engourdi 8c ne fait aucun mal. Tous ces proce'de's baroques
font diis a l'ignorance •, li leurs auteurs , & ceux qui les ont publics
avoient connu la maniere de vivre de ces petits animaux , ils fe fcroient
e'vitc beaucoup de peine, 8c peut-etre un peu de ridicule.

Des procedes vulgaircs , paffons a ceux que fourniffent les trois
concurrens. II eft un degre de chaleur , dit M. Joyeufe, auquel les
charanfons , & ge'ncralement toute lubftance quelconque , foit vegctale,
foit animal , qu'on y expoferoit , feroit brulee. 11 eft conftate qu'une
chaleur fubite de 19 degrcs fuftit pour faire perir les charanlon fans les
briiler : ils meurentetouffes & (uffoque's par la trop grande rarefaction
&!arrop grande ficcite' de l'air. On les voit defaillir dans un airra-
reiie, apres avoir tournoye' peu de terns ; & enfin , ils reftent fans
mouvement 8c fans vie : cela me fit juger que la pcitrine des charanlons
FsrRiER 1772, Tome I. G g g g

6ox OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

ctoit leur panic foible •, Sc fur ce principe , je me propofai de les attaquer ,
ians raeme employer le fen.

J'e'prouvai que , ii met tan t quelque charanfon for un papier , on
foutienr ce papier au-deflus d'une lumiere , affez pies pour bruler les
charanfons, mais pas affez long-tems pour les bruler tout-a-fait, leurs
parties les plus de'liees , commc les partes, penitent, font brulees , &
les charanlons nemeurent point •, mais fi au co.'traire , on tient le papier
a une elevation ou ils ne puiflent point etre brule's, a celle, par exem-
pie, qui fcroit monter le thermometre a 19 , 8c qui ne produic <ur
la main qu'une chaleur tres-moiere'e , lorfqu'on l'y porte , ils n'ont
xien de brule',& cependant, ils. meurent affez vite. lis (ont done e'toufl'es,
puifqu'ils meurent par ['action du feu fans etre brule's ? L'accident qui leur
arrive eft une vraie fuffocation ; 8c dans cette pofition , ils e'prouvent
les memes effets qu'un horarae expole a la vapeur du charbon.

Les charanlons pendent done a un certain degre de chaleur , on
plutot a un air promptement rare'frc', 319; mais (1 l'inlectc eft alors
dans un monceau de bled, il n'eprouve aucun effet nuifible ; ce n'eft
que loriqu'il eft a nud & a decouvert. lei l'Auteur rapporte les expe'-
riences de M. Duhamel lur les e'tuves pour le bled : elles lotu trop con-
nues , pour en faire mention , & voici les confe'quences qu'en tire
M. Joyeule. Lorlque M. Duh.imelobfervequ'il fautque la chaleur montc
a 60 ou meme a 70 , pour [aire pe tir les charanfons dans l'e'tuvc , cela ne
iignifie autre chofe , finon que la chaleur vraie de fon eruve e'eoit de 60 ou
de/odegres , qui ne fe manifeftcrent qu'apres que lebled eut eerie d'abfor-
ber la matiere igne'e , Sc que ce bled s'e'toit defteche a ce degre de chaleur
dans un certain elp3ce de terns, tout comme il l'eut fait avec une chaleur
moindre dans un terns plus long. Cetre chaleur trop long-tems continuee
ou cette operation trop fouvent repe'tee , peuvent, a la longue, trop def-
ie'eher lebled , Sc meme le calciner. Les e'tuves cependant, leroientun
moyen a ne pas negliger, fi lebled, une fois etuve', e'toit a l'abri des
dc'gats des charanlons; mais il paroit par les expediences de M. Lefuel ,
que du bled parfaitement e'tuve , 8c porte' enfuite dans un grenier ou
il y avoit des charanfons, n'enapas moins e'te endommage par la fuite.
II eft cependant vrai , que fi les charanlons avoient trouve un bled
non e'tuve', ils l'auroient choili de preference a celui-ci ; mais contre le
befoin urgent , il n'y a point de loix. L'e'tuve a un autre avantage
plus re'el , e'eft de faire perir l'ceuf ou le ver renferme dans le grain
de bled.

M. Joyeufe propofe de fubftituer au feu un ventilateur , & il rc-
garde ce ventilateur comme un moyen affure' Sc fonde fur la manierc
de vivre des charanfons. Ces infeclres reftent tout l'hiver fans manger,
&, a pfus forte railon, fans fe multiplier. Or, fi au moyen d'un ven-
tilateur, on entretenoit dans le grenier un air froid, au point ne'eef-

SUR UHIST. NATURE LIE ET LES ARTS. <To5
fake pour produire cct cfFct &r les cliaranlons , on lcs rdduiroir
point manger & a ne point multiplier; cu bicn , li Ieur peu de trans-
piration les di(pen(ok du befoin dc prendre quelquetois de la nourriturc,
alors , ils abandonncroient un local ou lc froid lcs incommode. J'avois
elTayc, continue M. Joyeulc , de mettre cctte idee en pratique, pendar.t
que j'erois charge du detail des vivres de la Marine. Le ventilateur dont j"c
me fuis (ervi , eft celui dc Hales. Sur environ cinq polices cubes de bled
que je triai , je rrouvai 315 cliaranlons morts , 186 en vie , pour avoir
lculemcnt ventilc; ce bled pendant fix jours. L'a&ion de ce venrHateur
ieroit continucc pendant tout l'e'tc,par le moyen des ailcs fembiables
a celles d'un moulin a vent , ou par telle autre me'ehanique qu'oti jugc-
roit convenablc. t

M. Duhamcl avoit, en 1-^ 1 , employe' le ventilateur dan; un de feu
greniers, & il le vuida en 1751, ians trouver aucun charanfon.

M. Lefuel ne trouve d'autre remede affurt', que dc vuider, dans Pete',
tout le bled & les autres grains qui (e trouvenr dans uti grenier in-
fecl:e' de cliaranlons, de le faire moudrc ou de le porter au marcht'.
I.es railons (ur lclquclles M. Lefuel etablit fa de'eifion , peuvenc etre
vraies pour un pays, mais non pas pour la ge'neralitc: du Royaume,
parce qu'il luppole que lcs ceufs dc:pofc's , n'e'clofent qu'en Aout , Sc que
cette nouvelle peuplade ne pent pasle reproduirc dans la meme anniie.
Le contraire eft clairement demontre dans le tableau de production que
nous avons donne; dans ce volume, page 496. Ainfi, dans les Pro-
vinces me'ridionales , les petits font e'clos a cette epoque , & le dom-
mage y exiftc rc'cllement. Alors, en fuivantle lentiment de M. Lefuel,
il faudroit moudre ou vendre le bled beaucoup plutot.

D'ailleurs , il ne s'agit point ici de la conlervation de la re'colte
bornt'e d'un liinple particulier ; mais de celle de rapprovifionnemen t
d'une viile, d'un hopital , d'une armee , de la marine, ike. Celt le
grand qifon doit envifagcr, & non les petits de'tails. Un proprictaire
qui ne re'colte que 100 mefures de bled, ieroit bien mal-adroit s'il
ne le garantifTbit des ravages des charanfons.

M. Lefuel propole encore de nouveaux moyens, dans la fuppofition
qu'on n'admette pas le premier. M. Duhamcl , dit le relpectable Cure',
paroit fuppofer que les charanlons reftent au tas de bled dans un e'tat
d'engourdiifement pendant 1'hiver , Scjulqu'aux chaleurs du printems;
& dans ion Supplement au Traite de la conlervation des grains,
page 43 , il blame les Fermicrs dc ne pas cribler leur bled pendant
l'liiver, parce ai/ils parviaidroient alors h de'rruire quantite de cha-
ranfons. II eft conftmt que li ccs inlec'tes y rcftoient pendant 1'hiver,
il (croit alors facile de les dctruire, puilqu'ils font dans un ctat d'en-
gourdiffemenf, mais il eft bien dc'monnv qu'ils le retirent du bled aux
premiers jours dc fraichcur; ainli , e'eft un travail en pure perte, dt
Fevrier 1772, Tome I, G g g g z-

6o4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE;

tout au plus utile pour de'truire ceux qui, faifis par le froid , n'ont
pu l'abandonner. Le froid feul vaut mieux que cette ope'ration; fes
cfFets font plus stirs, plus certains & non coiiteux.

II vaut mieux remuer 8c cribler le bled, des que les chaleurs du
printems commencent a fe faire fcntir , terns auquel la ponte n'a point
encore commence' : cet infecte, ami du repos , de la tranquillite 8c de
l'obicurite', fuira un domicile ou il eft fans ceffe inquie'tc. Si cette
operation eft fouvent re'pe'te'e, on parviendra cnfin a les chaffer eiT-
tijerement.

Les moyens que j'ai employe's, dit M. Lottinger, font au nombre
de deux ; l'un de troubler ces infe&es dans le terns de la ponte , 8c
1'autre de les exterminer. Je le publiai dans la Gazette du Commerce
de Juin &de Juillec 1766, parce que j'enavois, des-lors, reconnu l'uti-
lire. Le premier, comme on le voir, revienc a celui de M. Lefuel ;
ainfi, nous n'en parlcrons pas: le fecond eft l'eau bouillante.

Si Ton s'appercoit , a la fin de Mai, que les charanfons fe trouvent
de'ja en nombre, non-feulement dans les greniers, mais encore dans
les bleds , on fe'parera alors une petite partie de ce bled , c'eft-a-dire,
la valeur de 3 ou 4 facs , & on le placera a une diftance 8c a unc
porte'e convenables du grand monceau. On commcncera alors a agirer
entiercment le grand monceau , & les charanfons paroitront de route
part, cherchant les moyens de fuir. lis ne gagnent prefque jamais les
parois des murs , des qu'ils voient un autre tas de bled. Celui de re'~
ferve les attirera siirement , l'experience l'a prouve. Cependant , (1 quel-
ques charanfons s'e'cartoienc de la loi commune, pour fe fauver contre
les murs, alors, des fiirveillans, le balai a la main, raffembleroient ces
fuyards-, ce qui eft tres-facile, puifque cet infedte , des qu'on le touche,
contrefait le mort, fe laiffe balaycr & cntrainer fans apparence d'in-
quie'tude : cette rufe, dont fouvent il s'eft fervi pour conferver fes
jours, lui devient alors funefte. Le furveillant le conduira avec fon
balai pres du tas de bled de re'ferve ; 8c Pinfecte , un moment apres ,
fe voyant tranquille, cherchera a s'y cachcr. Tous les charanfons raf-
femble's autant qu'il a e'te' poffible dans ce feul 8c meme monceau , il
ne s'agit plus que d'y verfer par-deffus , une certaine quantite' d'eau
bouillante, de remuer les grains, afin qu'elle pe'nctre jufqu'au fol. On
pre'vient, par ce moyen, les de'gats qu'ils auroient caufes au bled, en
de'truifant les popidateurs avant le tems de la ponte. Objet effentiel ;
& il eft de la derniere importance de le prevenir, parce qu'alors, an
lieu d'avoir un corps de miile ennemis a combattre , leur nombre fe
feroit accru au point de ne pouvoir prefque plus etre de'truit. On
peut, & on doit re'pe'ter le proce'de de M. Lottinger ; il eft fimple 8c
peu couteux : il vaut mieux le pratiquer plutot que plus tard. Si les
ceufs e'toient de'ja de'pofe's, il deviendroit prefque inutile. La gene'ra-

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 6o<;
tion pre'fcnte ell rr.oins a craindre que la generation furure. Lc grand
degat dans le bled, la diminution confiderable dc la farine qu'il ren-
ferme , proviennent non du charanfon infedte parfait , quoiqu'il en
foit la premiere caufe; mais du charanfon dans fon e'tat de ver , Se
avant qu'il forte de fa premiere dcmeure , fous la forme d'infccte
parfait.

Tels font en ge'ne'ral les moyens propofe's dans les trois Me'moires
couronne's. Ceux' de M. Joyeufe fe rapportent a ceux qui avoient de'ja
etc public's par M. Dubamel. Celui de M. Lefuel n'eft pratiquable que
par les fimplcs particuliers. Le dernier de M. Lottinger me'rite une
attention paiticulicre,

HISTOIRE

Des Ecoles gratuites de Peinture , Sculpture , Architecture & de
Geome'trie-Pratique , itablies dans plufuurs Villes du Royaume.

_C,N publiant la diftribution des prix de l'Ecole gratuite de Deflin dc
de Paris, nous promimes de donner un pre'eis <fe l'e'tabliflement de
chaque Ecole en ce genre. Ces inftitutions font honneur au gout de
la Nation, & elles ne fauroient ctre trop encouragees. L'exemple eft
un puifTant moteur; il fuffit de le monrrer aux ames honnetes ,
pour qu'elles le faififlent avec chaleur, Sc apprecient l'utilite qui en
re'fulte. C'cft d'apres ce principe que les Ecoles gratuites ont ete fon-
dc'es ; & les Citoyens qui y ont concouru, ont des droits affures a
notre reconnoiftance : nous n'en devons pas moins en notre particu-
lier au patriote inftruit , que fa modeftie nc nous permet pas de nora-
mer. M. P. a eu la bonte de nous communiquer fes recherches fur ce
fujet , apres avoir ete lui-meme un des plus zele's cooperatcurs a l'e'ta-
bliflcment de celle de la feconde ville du Royaume. Son zele pour le
bien public, fon amitie' vive & conftante pour fes amis, font l'e'loge
de fa belle ame. Heureux l'Etat ou Ton peut compter un grand nombre
de pareils Citoyens !

Origin E de V Academic Royale de Peinture , Sculpture & Architecture
de la Ville de Touloufe.

vAjelques jeunes Deffinateurs de cette Ville fe Herein de focic'te
en 1716, & firent un fonds pour payer les appointemens d'un mo-
dele vivant , & les frais d'une lampe , pour pouvoir le perfedlionner.
Fevrier 1772, Tome I.

606 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

lis prierent M. Rivals , Peintre de rH6tcl-de-Ville , qui lcur en avoir
montre les principes , de leur preter une partie de ion attelier , dif-
pofe' dans l'Hbtel-de-Ville , afin d'y placer leur Ecole , & dc vouloir
y aiTifter tous les foirs pour corriger leurs deflins. Cet habile Artifte
lb preta ge'nc'reufement a l'exe'cution de cette nouvelle Ecole.

Cette inftitution fubfifta dans cet etat pendant quclque terns ; le
nombre des Eleves augmenta dc jour en jout ; & les progres qu'ils
fircnt , furent ll confiderables, que les Capitouls touches, & craignant
que les faculte's de ces jeunes gens ne leur permiflent pas de foutenir
lone-terns cette de'penfe , leur accorderent line fomme annuelle de
400 liv. pour fournir aux frais de cette Ecole. M. Sublairas, Peintre
du Pape, & mort a Rome, e'toit du nombre de ces jeunes Eleves. La
plupart des autres ont e'te' on font encore Profefleurs dans cette Aca-
de'mie.

En 174^ , les Capitouls excite's par les heureux fucces de cette
Ecole, quoique M. Rivals flit mort , & par les foins de M. Cammas ,
Peintre, qui lui fucceda , egalement follicites par les autres Artiftes
qui la compofoient , c'tablirent , par deliberation du Confeil de Ville,
un fonds annuel de 500 liv. pour des prix, & une Socitte des Arts,
a laquelle ils donnerent des Re'glemens, avec permiflion du Roi.

Ellefut compofe'etle huit Capitouls, de quatre Commiflaires , anciens
Capitouls, nomme's chaque anne'e dans un Scrutin , par 1c Conieil de
Ville-, de fix AiTocies honoraires Amateurs, de fix Aflocie's ordinaires
Artiftes , & du Peintre de PHbtel-de-Ville ; ce qui failoit en tout vingt-
fix pcrfonnes. L'inftruetion fut des-lors donne'e gratuitement aux Eleves ',
Sc les jeunes gens de tout age , de tout etat , y furent admis a apprendre
les premiers principes.

Enfin , le Roi ayant e'te inftruit, en 1750, des progres de cette
Ecole, voulant en augmenter l'utilite, Sc redoubler, s'il pouvoit, le
zele dc ceux qui y concouroient , par des marques publiques de fa
protection , e'rigea cette Socie'te en Acade'mie Royale de Peinture ,
Sculpture & Architecture , par Lettres-Patentes du mois de Decembre,
qui furent enregiftre'es au Parlement de Touloufe , le 13 Janvier 175 1.

La premiere clafle eft celle des Fondateurs , au nombre de 1 5 ; la
feconde, celle des Affocies honoraires , au nombre de 1 1 ; la troifieme,
celle des Affocies ordinaires, au nombre de zo.choifis parmi les ama-
teurs des Arts', domicilies a Touloufe; la quatrieme clalTe, eft celle
des Artiftes , au nombre de 25 ; & cette dernierc clafle fournit les Pro-
feffeurs.

Le Roi permit, en 1760, d'augmenter la clafTc des Artiftes d'un
nombre illimite' d'Artiftes honoraires, foit regnicoles , (oit e'trangers,
pourvu qu'ils fe fufTent diftingue's dans leur Art ; a la charge , par eux,
d'envoyer, avant leur reception, un de leurs ouvrages a 1'AcademJe.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 607

II eft (orti de cette Academic plufieurs Elevcs eclebres ; la France
lai doit M. Lagrcnce. Trois Elevcs dc cette Academic ont , en 1766,
favoir, M. Raymond, remporte' le grand prix d'Architcdure a Paris ;
M. Arnal , lc meme prix a Madrid ; He M. Gamelain, lc prix du Dellin
a Rome.

Des que le Roi cut c'rige' cette Socicte des Arts en Acade'mie Royale,
la Ville lui donna un logement pour tenir les ecolcs ik ies afTemblees ;
elle lui affigna des revenus pour l'honoraire des Profeffeurs, & pour
fournir aux frais de l'entrcticn des ecoles.

II y a tous les jours ouvjrables , depuis cinq heures du foir, jufqu'a
fept , quatre e'coles ouvcrtes. La premiere eft cclle du modclc vivant ;
la leconde, celle de la ronde boffe ; la troifieme eft celle 011 l'ondeOine
d'apres des Academies-, la quatrieme , enfin, celles des commen^ans,
on Ton ne defline que des parties.

Ecole gratuitc dc Dejfin & dc Mathe'inatiques a Rheims.

_t, N l'anne'e 1748, Mi Depouilly , Lieutenant des habitans, concut
le projet dc fonder a Rheims des Ecoles de Mathcmatiques & de
Dcilin. Elles furent etablies fous l'autorite de 1' Academic des Sciences,
fuivant les articles arrcte's , entre L' Acade'mie & le Conleil de la Ville
de Rheims, le 1 Avril 1748. Elles font foumifes a. l'inlpection & a la
direction de 1'Academie , qui donne des Lettres d'Inftitutions aux
Profefleurs, & qui les nomine de concert avec un Reprefentant de
la Ville dc Rheims a Paris : e'eft la Ville qui les prelente. Les Eleves
font fous la protection de 1' Acade'mie; leur nombre eft confiderable ,
& cette Ecole fe fouticnt dans un etat floriffanr.

M. Rogicr , Confciller en la Cour des Monnoies de Paris, a fait
don a la Ville de Rheims, en faveur des Ecoles, d'une (omme de
1 loco livrcs; & la rente eft employee , cant pour la difttibution du
prix , chaquc anne'e, que pour fournir a de petites penfions en faveur
des pauvres Eleves qui fe diftinguent par leurs talcns.

La Corapagnie de l'Arquebuie a cede egalemenc a l'Ecole de Pein-
ture , le privilege de l'enleigne, ou la permillion de vendre, chaquc
anr.ee, 40 pieces de vin , exemptes du droit de quatrieme, ce qui
produit annuellement environ 400 livres.

Les boues de la Ville (ont louees par bail a un Entrepreneur; &
le produit annuel , qui eft de 1400 liv. eft employe au paiement des
lionoraires des Profefleurs. Lc tout eft autorile par Lettres - Pareiues
dc Sa Majefte , du mois de Janvier 1760, en faveur des Ecoles.
Fevrier 1772, Tome I.

<?o$ OBSERVATIONS SUR LA PHISIQUE,

E CO LE gratuite de Dcjfin h Rouen.

jS'X. DESCAMPS , Peintre du Roi , vint a Rouen en 1740;
il recut gratuitement quelques Eleves en 1741, & Ies divifa en deux
clafTes -, la premiere, pour copier le deflin; & l'autre, pour defimer
d'apres la ronde-bofle.

Les progres des Eleves, & le defir du Peintre ze'le' , l'engagerent de
propofcr aux jeunes Artiftes, au nombre de 50 a 60, a fe cotifer ,
pour fe procurer le modele vivant, & le Maitre paya le double de
la cotifation. M« Lecat leur preta fon amphitheatre deftine' aux legons
d'Anatomie, & les Eleves s'y rendirenr. M. Dekamps propofa une
diftribution de prix ; elle fut a fcs frais, & confifta en jetons d'argent.

Les enfans dont les patens n'e'toient pas en ctat de contribuer a cette
depenie, tie furent point compris dans cette cotifation. Cette exception
penfa tout perdre. Les perfonnes aife'es profiterent de la facilite accor-
dee a ceux dont la fortune n'e'toir pas affez confide'rable pour fubvenir
a cette de'penfe, & refuferent de payer une (ommemodique. Get exemple
contagieux gagna meme ceux qui devoient le faire honneur de con-
tribuer a cet etabliflement ; eniorte , qu'en 1 746 , le Maitre fut con-
traint de payer 80 livres pour les frais. Le defir d'apprendre pour Iui-
nieme , &c d'etre utile aux autres, foutenoit ies efforts ; cependant, fa
fortune ne lui permettoit pas de payer 500 livres pour le modele, la
lumiere& lefeu ; alors,M. Defcamps fe determina , le 9 Aout 1746 , a
presenter jtm Me'moire a l'Academie de Rouen, dont il etoitMembre,
dans lequel il de'montroit la neceffite de cette Ecole. II cut la fatisfac-
tion de citer des Eleves dcja connus & place's avanrageufement. II finit
par propofcr une foulcription libre & annuelle, pour la (omrae de 500
livres , nectflaire pour (ubvenir aux dc'penfes abfolument indifpenfa-
bles. M. de la Boutdonnaie , alors Intendant de Rouen , qui che'riffoit
& prote'geoit cette Ecolc , foufcrivit le premier; & en deux jours, la
I oufcription fut remplie. Madame la Ccmteffe de Marie ajouta une petite
fomme a la foufcription , pour 1'achat des medailles deftinees pour les
jprix des trois clafTes d'Eleves.

On ne fauroit comprendre combien font incertains les fecours que
la gc'ne'rofitc de quelques particuliers fournit dans un premier inftant
d'enthoufiafme pour le Men public; il eft peu prude'nt de compter fur
leur dure'e ; c'eft en effet ce qu'eprouva bientot M. Defcamps ; plufieurs
perfonnes refuferent de payer la petite contribution , 8c le ProfefTeur
fut contraint de de'bourfer trente-cinq a quarante louis.

Vers Panne'e 1748 , la Ville de Rheims , inftruite par les Journaux,

de

SUR L'HIST. NJTURELLE ET LES ARTS. Co9

de la forme 6c des progres des Elcvcs de l'Ecole dc Rouen , fir conftruire
des (allcs & un logemenc pour le ProfcfTeur ; elley ajouta une penfion ,
6c elle dcligna M. Dcfcamps pour remplir cette place.

M. l'Abbc Pluchc lui en fit la propofition ; il fe cendit a Paris, 8c
en parla a M. de la Bourdonaie , qui 1'empecha de 1'acccpter , &c l'en-
gagea a faire un Mcmoire fur la ne'eeflite & ('importance d'unc Ecole
gratuite de Pcinture & de Scuplturc a Rouen; il fe chargea rheme de
le prcfenter au Miniftre. Le Mcmoire fut accueilli , & M. Dcfcamps
obtint la penfion de I 500 liv. qu'il avoit demandee.

Alors, l'Ecole bicn e'tablic fous l'autoritc du Roi , 6c fous I'infpecTrion
de l'Acadcmie dc Rouen , augmenca cellemcnt en Eleves , qu'on fe trouva
trop a l'e'troit dans Pamphidie'atre. de M. Lecat. M. Delcamps prefenta
a MM. les Maircs &. Eclievins un projet pour conflruire une grande
Ecole avee les lalles neccflaires pour les diverfes lecons. Mrs. Lecouteulx
abandonnerent ge'ne'reufemenc une portion dc leurs grands maga/ins
fur la Halle aux toiles , 6c Mrs. de Ville y firent conftruire une grande
falle pour le modele , dans laquclle trois cens pcrfonnes peuvenc tra-
vailler commodement ; ils y ajouterent un attelier particulier pour des
Artiites eleves, une falle dc Pcinture, une autre pour PArchite&ure,
& un cabinet pour le profeffcur. Le nombre des Eleves excedoit alors
eclui de 300.

En 1755, l'Acadcmie d'Anvers , aprfcs avoir mis en execution les
nouveaux re'glemcns donne's par M. Dcfcamps, lui propofa la place
de Diredleur , avec une penfion fuffifante, un logement 6c des privileges.

M. Dcbrou , alors Intendant de Rouen, ayant appris que M. Def-
camps avoit refufe cette place , obtint de la Cour, pour Ten dedomma-
gcr en partie , une augmentation de 1500 liv.ee qui formoit 3000
livres pour le Profefieur de l'Ecole gratuite de Rouen, qui eft toujours
charge dc payer lc modele, le feu 6c la lumiere.

Les Ofhciers municipaux dc Rouen ctablirent fur les revenus dc
l'H6te!-dc-Ville une fomme pour diltribucr differens prix aux Eleves
qui ie feroient diftiugues ; fa voir, une medailie d'or pour le prix dc
compofition en pcinture ou en fculpture ; une medailie d'argent, pour
le prix dc compofition en Architecture •, deux mcdailles d'argent pour
le premier 6c dcuxieme prix dc la daffe du modele vivant •, une lne'-
daille d'argent , pour le prix de la clafle d'apres la ronde-boffe , & une
autre dans la claffe des Copiltes aprcs lc deflein. Ils en donnerent autanc
aux Ecolps de Mathematiques , dc Chirurgie , de Botanique , Cx; aux
Elcvcs de l'Ecole d'Accouchemcns.

Lc nombre des Eleves a Rouen, depuis dix ans, a toujours e'te dc

300 :\ 370. II n'y a jamais qu'une lifte ou catalogue des Elcveradop-Js,

Le merite les fait placer fur cette liltc ; il faut cere en c'tat de con-

rourir dans une clafle pour y ctrc inferit : ce qui tend a donner dc l'c'mu-

Fe^rier 1772, Tome J. H h h h •

610 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

lation , 8c fur-tout a pre'venir Tabus. Cetce lifte d'adoption ne monte
jamais qu'a no, non compris ceux qui one remporte des prix.

11 eft for^ti de cette Ecole bcaucoup d'Eleves tres-inftruits , 8c qui fe
font fait une reputation diftinguee , foit a Rome , foit a Londtes , a Paris
&c autres grandes Villes de ce Royaume.

Origine de l' Ecole gratuite de DeJTin, Architecture & Mathtmatiaue

h Lille.

JL'Academie des Arts de Lille en Flandres futc'tablie en 1761, par
ordrc des Magiftrat ; ils nommerent des Commiffaires pour veiller a
la ponctuelle execution des reglemens , qui font a-peu-pres les memes
que ceux qui , auparavant , avoiente'te adopte's par les Acade'mies en
ce genre : chaque daffe a fon re'glement particulier •, & ces re'glemens
furent publie's & afEche's dans la Ville de Lille, le 8 Odtobre 1766.
Les progres rapides des premiers Eleves , exekerent l'emulation , &
dans peu, on compta plus de 200 Etudians , pour le Deflln feulemenr.

Origin e de VEcole gratuite de Peinture & de Sculpture de la Villi

de Marseille.

VERS Pan 1747, quelques Artiftes entretenoient , a frais com-
muns, un homme du peuple, pour leur fervir de modele a deffiner
d'apres nature. En 17^1, ces Artiftes obtinrent de MM. les Echevins ,
& de M. le'Duc de Villars , Gouverneur de la Province, le droit de
s'affembler : ils e'tablirent, a leurs frais, diverfes falles pour Tinftruc-
tion des Eleves, tant pour les ele'mens du Deffein, que pour la boffc
8c le modele d'apres nature. En 1753 , le zele des Artiftes fe fignala
par I'ouverture de leur Acade'mie ; ils la foumirent de dedins pour les
Eleves , dont le nombre e'toit de'ja devenu confide'rable. Ils pafferent
entr'eux une convention pour s'obliger reciproquement de fournir
aux de'penfes & a Pentretien de l'Ecole: leur zele alia encore plus
loin •, ils firent les frais de differens prix, en medailles d'argent, pour
exciter Pe'mulation de leurs Eleves.

Cet amour patriotique engagea M. de Villars a fe de'darer Protec-
teur de cette Ecole naiffante, qui, a cette e'poque, fut avouee 8c re-
connue par PAcademie Royale de Paris, 8c mife fous fa direction.

Les Fondateurs de cette nouvelle Ecole , encourages par la protection ,.
prefenterent des Memoires a THotel-de-Ville & Communaute de
Marfeille , a PIntendant & au Gouverneur de la Province , pour ob-
tenir d'etre decharges des frais d'entrctien de cet etabliffement , que le.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 6m
concours redouble des Artiftcs & des Eleves, leur rendoic crop coii-
teux. Ccs MJmoires parvinrent a M. le Controleur-Ge'neral.

I! intervint, le 15 Juin 1756, un Arret du Confeil d'Etat du Roi,
qui, en approuvant & autorifanr la nouvelle Academie , ordonneque
la Communaute dc la Ville de Marfeille paiera annuellement la fommc
de 3000 liv. pour l'entretien 8c la de'penfe de ces Ecoles. A cetce epo-
que , l'Acade'mie Royale de Paris gratifia fa nouvelle Fille dc Mar-
seille, d'un nombre prccieux de deflins des plus grands Maitres du
fiecle pane , & de ceux done les talens font honneur a notre fiecle.

On a toujours profeflc, dans cette Acade'mie, tous les arts ne'cefTaircs
8c analogues au Deflin , a la Peinture & a la Sculpture. On y donnc
un cours de Geometric e'le'mentaire, afin de fournir aux Eleves l'in-
telligence neceffaire pour les traites d'architcdhtre civile &c navale, de
me'ehanique 8c de perfpective qu'on y profeffe fuccefllvement ; il y a
encore un cours d'Anatomie relatif au Deflin.

Les Membres qui compofent cette Academie , font un Directcur ,
douze Profeffeurs Peintres ou Sculpteurs, un Profeffeur d'Architeduie
civile, un pour l'Architcclure navale, un pour 1'Anatomie, un pour
la Me'ehanique , & un pour la Ge'ome'trie.

Depuis retablifTcment de cette Acade'mie , les Manufactures fe ref-
fentent du gout & de la correction que le deflin & l'ufage familier du
crayon ont repandu parmi les Artiftes de Marfeille. Telles font les
fabriques de fayance , celles de toiles peintes , la menuiferie, la fer-
rurerie , & ge'ne'raltment tous les Arts me'ehaniques qui ont de l'ana-
logie avec le Deffin. Il eft aife' dc concevoir quel avantage 8c quelle
utilite la Ville de Marfeille retire de cet etabliftement ; un evenement
fingulier en fournit la preuve.

En 175S, quatrc jeunes gens de Marfeille, Eleves de cette Aca-
de'mie , partirent pour Paris , dans l'intention de concourir aux prix
que l'Academie Royale de Peinture & de Sculpture avoir propofe's. Ils
furent admis tous les quatrc au concours, Sc remporterent les quatre
premiers prix. En 1760, un de ces quatre Eleves, M. Julien, a rem-
porte'le grand prix, qui lui procure l'avantage d'etre pendant fept ans
Penfionnaire du Roi , trois ans a Paris , & quatre ans a Rome.

La re'putation fi juftement acquife par cette Acade'mie , a engage'
plufieurs amateurs illuftres 8c refpeclablcs a demander une place d'Af-
locie', & le Roi dc Naples n'a pas dedaigne d'orner la Bibliotheque de
l'Academie de Marfeille des recueils des Monumens d'Herculanum.
Ce recueil fur accompagne d'une lettre ttes-obligeante , dans laquelle
le Miniftre du Roi des deux Sidles dit , « que le Roi fon maitre eft
.•> charme d'avoir trouve' l'occafion de te'moigner a l'Acade'mie de Mar-
»» fcille ion efcime , & combien il fait cas des Profeffeurs qui la com-
« pofent ».

Fevriek 177a, Tome I. Hhhh 1

tfii OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

■ ■ i

E co l e gratuite de Peinture , Sculpture & Ge'ome'trie de Lyon.

±^j N l'anne'e 1752. , quelques Amateurs ctes Arts avoient forme le
detain d'e'tablir une Ecole de Peinture, de Sculpture &: de Ge'ometrie-
pratique a Lyon. Une Ville audi celebre par (es riches manufactures,
une fabrique d'etoffes de goiir manquoit de D?(Tinateurs & n'avoit
point de reflource pour en former. M. l'Abbe Lacroix, Vicaire-ge'-
ne'ral , que fon gout pour les belles-lertres & pour les Arts a toujours
diftingue', fe 'mit a la tete de ce projet ; il 1'adrriTa au Manure des
Finances qui confulta le Corps de Ville. Celui-ci crut devoir prendre
l'avis des principaux Fabriquans d'e'tofTes de foie. lis ne virent d'abord,
dans l'e'tabliffement propole', qu'une foule d'e'mules & de concurrens
qui alloient bientot fourmiller; ils craignirent de voir avec les talens,
les fecrets, meme leur fabrique pafler a l'etranger, fi on mulriplioic
a un certain point le nombre des Deflinateurs.

Ces objections , quoique frivoles , arreterent la main bienfaifante
qui auroit concouru vo'ontiers a former cct utile ctabliffement. On hit
bientot que les Fabriquans d'e'toffes qui l'auroit da folliciter eux-memes ,
s'y e'toient oppofes. Cet e'tabliflement fut retarde' jufqu'a. ce que l'ad-
miniftration de la Province fiir, confie'e a M. Benin, qui, de l'lnten-
dance de Perpignan, fut nomme a celle de Lyon en 1756. Ce Magiftrat
fut bientot entoure de tout ce que la Ville avoit de bons Citoyens.
C'eft rhommage libre qu'on rend a la vertu, qui l'obtient fans l'exiger.
On ne tarda pas a lui parler de l'Ecole gratuite, des demarches qu'on
avoit faites pour l'etablir, & de la petirefte des objections qui avoit
arrete' l'cxe'cution du projet. On re'folut dans la petite focie'te d'Ama-
teurs que M. Bertin avoit forme'e chez lui , d'adrefler a M. le Conrroleur-
Gene'ral un nouveau plan pour obtenir les fonds ne'ecflaires a l'e'tablif-
fement ; mais M. Bertin propofa d'efTayer le gout du public, avant
d'importuner cc Miniftre. II fera bien plus facile d'obtenir des fonds
pour un e'tabliflement tout forme', que pour un e'tabliffement a faire.
Voila , dit-il, en jettant cinq louis d'or fur la table, le premier fonds
de l'Ecole de dcftin. En un momenr,le fonds de l'Ecole fut de 60 louis.
MM. Frontier & Nonotte, Peintres de 1'Acade'mie Royale de Peinture
& de Sculpture de Paris, M. Perache , Sculpteur, s'engagerent de
donner grauiirement leurs lecons aux Eleves. II ne s'agifloit plus que
de trouver un logement convenable & fpacieux, & de le pourvoir
des meubles ne'eeflaires a fa deftination. En moins de huit jours tout
fut e'tabli •, & l'Ecole ouverte, recait deja trente Eleves.

On longea bientot a ouvrir une Ecole de Geome'trie. Le Commerce
preta, pour cet effet , fa fale d'aflemblee a la loge des Changes, &

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 613

cette Ecole hit audi frcquentce que cellc de Deffin. Au milieu de fes
fucces , l'Ecole Sc la Societe d'Amatcurs firent une perte tres-grave.
M. Bertin fut appelle a la Lieutenance-geiic'rale de la Police de Paris.
On cfpera, pendant quclqucs j >urs, que !a demande qu'il fit au Roi,
de rcfter a Lyon, feroit e'coute'e ; mais (a rc'iiftance fut vaine, il ralluc
obe'ir.

M. Bettin , Lieuteneiiant-Gene'ral de Police, envoya toujours fa
contribution pour le foutient de l'Ecole de Lyon , 6c il y entretint
unecorrclpondance fuivie avec la Societe. Nommc Controleur-Ge'ne'ral
des Finances, a la fin de Novembre 1759, au milieu du cahos im-
menfe qui l'environnoit, il apperc,ut encore de loin fa fille bien-aimee.
Elle avoit befoin de fecours; il lui procura ifioo livrcs fur la caiffe du
droit des e'toffes e'trangeres, deltinees aux encouragemens des Arts.
La Socie'tc anime'e par ce bienfait , augmenta le Prix qu'elle e'toit en
ufage de diftribuer. Elle en rendit compte a M. Bertin en 1761 , en
lui cnvoyant la lilte des Eleves qui s'etoient diftingue's, & les mefures
qu'elle avoit prifes pour les encourager de plus en plus.

M. Bertin fit porter en 1761, l'encouragement pour l'Ecole dc
Lyon a 3000 livres; mais les fonds deftine's a cette gratification,
commencerent a tarir en 1764, par une raifon trop utile au com-
merce de la ville de Lyon, pour tie pas la rappeller ici. M. Bertin,
occupe pendant fon miniftere de tout ce qui pouvoit favorifer les
manufactures, fit fairc un etat de comparaifon des e'toffes de foie
etrangere Sc de celles de France. La qualite' des unes & des autres fut
examine'e ; & il fut e'tabli par le rc'fultat de cette comparaifon, que
les etoffes e'trangeres, relies que les velours, les damas , les taffetas
& plufieurs autres e'toffes, revenoient encore a meilleur marche que
les etoffes de France , malgre les droits que les premiers payoient a
leur entre'e dans le Royaume. Le prix des foies en Italie, & le bas
prix de la main-d'ceuvre des e'toffes qui fe fibriquent pour la plupart
a la campagne, etoit la caufc de Pine'galite ; il fut arretc que, pour
c'tablir le niveau, on augmeiueroit d'un quart en fus, le droit fur les
etoffes venant de 1'etxanger ; ce qui fut ordonne par un Arret du
1 5 Mai i7<5o,quiconticnt plufieurs aurresdifpofitions, dontle commerce
a reffenti les hcureux effets. Celui qu'il devoit produire fur les e'toffes
e'trangeres & qu'il produifit, fut une diminution tres-confide'rable dans
l'importation des etoffes de foie etrangcres. Les Fabricans de Lyon
encourages, firent des damas Sc des velours, qu'ils e'tablirent .1 plus
bas prix que ceux de Genes. On ceffa peu-a-peu de tirer dc ceux-ci;
& par confequent, le produit du droit fur les etoffes de foie e'tran-
geres , diminua conlidcrablement, & au point qu'en 1766, il a Jte
totalement infuffilant pour la gratification de 1 Ecole de Deffin de Lyon.
M. Bertin, Secretaire d'Etat de la Province, n'ayant pas moins a cucur
FsrRiER 1772, Tome I.

6i4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

le foutien de 1'EcoIe gratuite de Deflin , a repre'fente la neceflite de
venir a Con fecours par quelqu'autre moycn : &c il fir remettre a M. le
Controleur-Ge'ne'ral au mois de Mai 1767, un projet d'arret pour
faire ordonner le paiement de 3000 livres de gratification, fur la
caifle des Octrois municipaux de la ville de Lyon. L'adminiftration
de cette Ecole & Ces Reglemens , ont fetvi dc modele a celle de Paris.
Il en eft forti d'excellens Defllnateurs pour la Fabrique ; Sc M. Boiflleux
s'eft fait une brillante reputation dans la Peinture.

Ecole gratuite de Dcjfin a Paris.

1 , E terns de la guerre ne pouvoit etre propice a l'e'tablifleinent des
Ecoles gratuites de Deflin , d'Archite&ure &c de Ge'ome'trie dans la
Capitale. M. Bertin vit pafler le terns de fon miniftere au Control;
gene'ral des Finances, fans pouvoir s'occuper de cette utile objet : mais
a peine eut-il ete fait Secre'taire d'Etat, qa'il fongca a donner une
fuite a fes ide'es, pour 1' e'tablifTement d'une Ecole gratuite de Deflin a
Paris. M. Bachelier, de l'Academie Royale de Peinture, lui parut propre
par fes talens & fa bonne volonte, a e'te mis a la tete de cet etabliffement.
M. Bachelier fit un Me'moire que M. Bertin envoya a M. le Lieutenant-
Generalde Police, le premier O&obre 1764: ce Magiftrat y re'pondit !e
8 du meme mois , & il ne parut arrete' , que par les fecours qui fe-
roient ne'cefiaires pour former cet e'tablifTement. Le choix des inoyens
a occupe M. Bachelier, pendant plufieurs mois; & la fin de l'anne'e
1765 e'toit de'ja arrivee avant d'etre fixe pre'cife'ment fur aucun. Il en
re'moigna fa peine par fes lettres du 31 Novcmbre 1765 , & 21 Fe-
vrier 1766, a M. Bertin, qui en e'crivit a M. le Comte de S. Flo-
rentin & a M. le Prevot des Marchands a Paris. Mais les moyens qui
avoient e'te propofes a l'Hotel-de- Ville , n'ayant pu etre agrees , malgre
la bonne volonte de M. Bignon , Pre'vot des Marchands, & le zele de
M. L'Empereur , premier Echevin , qui firent plufieurs demandes a
ce fujet , M. le Lieutenant-Ge'neral de Police fit demander a. M. Bercin
un nouveau Memoire, ou les avantages de cet e'tablifTement feroient
pre'fente's d'une part, & oil les fucces de Lyon fetoient conftate's de
1'autre , afin de de'terrniner le Miniftere a autorifer celle qui feroit
forme'e fous fes aufpices. M. Bertin fit faire ce Me'moire, & le remit
a M. de Sartine , le 17 Mai 1766, avec tous les details concernant
1'Ecole de Deflin , e'tablie a Lyon en ij%S. II fut arrete que 1'e'tablif-
fement auroit lieu , & il ne fut plus queftion que du choix d'une falle ,
011 Ton pourroit donner les lec,ons.

M. Bachelier avoit jette les yeux fur un emplacement , de'pendant
de TEglife S. Thomas du Louvre : mais une ne'gociation continued

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 6i5
pendant pluficurs mois avec le Chapitre dc cette Eglife, n'aboutic
qu'a un refus, & a une deliberation prife par les Chanoines, de donner
la preference de l'emplacement a un Menuifier , pour en faire un
Chantier. M. Bachelier fit obferver dans fa lettre, que ce refus c'toit
d'autant plus de'place de la part du Chapitre, qu'il venoit de recevoir
150000 livres, pour la re'eonftrudtion de fon Eglife.

On prit enfin le parti de choifir la Chapelle abandonne'e du College
d'Antun , rue S. Andre-des-Arcs, pour y placer l'Ecole; & les fouf-
criptions furent ouvertes le 6 Juin ij66, par des affiches, oii tous
les parens furent invite's d'envoyer a M. Bachelier le nom , l'age , la
demeure , 8c la profeflion de ceux qui voudroient profiter de l'inf-
rrudtion des Ecoles gratuites : en moins de quinze jours, 800 per-
fonnes furent inferites. M. le Lieutenant-General de Police donna,
le 20 Juillet fuivant , un Re'glement pour etre obferve dans cette
Ecole, qui indique l'ordre & la diftribution du travail dans les diffe-
rences parties de la Ge'ome'trie-pratique , de l'Architeclure , de la Fi-
gure, des Animaux , des Fleurs 8c de l'Ornement. ( Voyez ce que nous
en avons dit, pag. 506 8c fuivantes).

D'aprcs ce qu'on vient de lire fur l'e'tablifTement des diffe'rentes Ecoles
gratuites de Deflln, il fe pre'fente naturellement un probleme un peu
humiliant pour 1'humanite' en ge'ne'ral. Pourquoi une ame honnete
a-t-elle tant de peine a faire re'uflir un objet dont l'utilite eft vifiblement
reconnue ? pourquoi le commun des hommes s'oppofe ou fe refufe-t-il
a ce qui eft avantageux pour Jui-memc ? 8c pourquoi , enfin , quand
l'operation eft commencee , change-t-il fes oppoficions en enthoufiafnie
pour la chofe?

CONSTRUCTION

Des Po'iles i la maniirc des RuJJes, des Sue'dois, &c.

1 , A ne'eeflite eft la mere de l'induftrie ; & plus nous multiplions nos
befoins , plus l'efprit humain travaille pour les fatisfaire : les uns font
une fuite du luxe, les autres tiennent a notre conftitution &c au pays
que nous habitons. Heureux celui qui fait les reduire dans des bornes
etroites! Les befoins auxquels on accorde plus qu'ils ne demandent ,
font naitre les degouts , la fatie'te'; & tout ce que la cupidite defire
avec paflion , eft un befoin. Le grand art, pour le faire fervir a notre
bonheur, eft de laifter toujours quelque chofe a defirer. Les beloins,
dont le rapport eft direct: a notre fante , a notre confervation , font
les feuls , a proprement parler ; Its autres tiennent plus a l'opinion
FAvrier 1772, Tome I,

616 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,
qu'a la realite : l'induftrie 8c la cupidite viennent au fecours de tons*
deux. La premiere invente , 8c cherche a diminuer les frais ; la feconde
orne , decore, cmbellit, 8c tient au luxe. Les poe'les font en Suede,
en Ruflie, & dans les Contre'es feptentrionales , d'une ne'eeflue indif-
penfable ; ils fervent a conferver la chaleur. Une cheminee a trop
d'e'vafement ; 8c fi on n'a pas l'attention continuelle d'ajouter du bois,
la chaleur eft peu fenfible, parce qu'elle (uit le courant d'air , 8c fe dif-
fipe avec la fume'e. Le poe'le, au contraire, la concentre plus long-
terns ; (es parois exte'ricures 8c celles des tuyaux e'tant tres-minces ,
elles communiquent plus aile'ment la chaleur; de forte qu'un poe'le,
avec une petite quanrire' de bois, echauffe beaucoup plus un appar-
tement, que ne feroit le feu "d'une chemine'e avec fix on huit fois autanc
de bois. Ce n'e'toit point aflfez pour ces habit ins d'un climat rigou-
reux , d'avoir trouvd les, moyens les plus fimples d'entretenir , dans
leurs maifons, une chaleur douce, 8c de tromper, pour ainfi dire, la
nature, il falloit encore le faire avec la plus grande e'eonornie.

Les poe'les dont nous donnons ici la conftrudtion , & leurs diffe-
Jentes coupes ■, rempliffent parfaitement cet objet , 8c ineme ils long
fulceptibles de toute efpece d'ornemens. Plus on donne de furface a
un poe'le conftruit de cctte maniere, plus on augmente de chaleur.
Ainli , on ne fera plus furpris de voir cette efpece de chemine'e occu-
per toute la hauteur d'un appartement, fa largeur & fa profondeur
^tre proportionne'es a fa hauteur. La planche i , fig. i , reprclente un
poele vu en dee; Jig. 2, la coupe inte'rieure; & Jig. 3 , le trace ou
bafe du poe'le. A , Jig. 1 , eft la porte par laquelle on introduit le bois
&c on met le feu-, B, Jig. %, place dans laquelle on arrange le bois,
ou le foyer proprement dit, le'pare du cendrier D par une grille;
E, cavite' formant un repos de chaleur, & fervant de pa'ffage a la
fume'e; F, repos de chaleur fans paflage pour la fume'e, & lans com-
munication avec les cavite's infe'rieures; e'eft dans le plateau fupe'-
rieur du poe'le que cette cavite' eft me'nagee. Les Jig. 3 repre'lentenc
la bale du poele , fon plan , 8c les endroits deftine's a en tirer les
cendres G ; cette partie eft ferme'e par une porte fer : il y a encore
une petite porte H a l'autre extre'mire' du cendrier; celle-la fert prin-
cipalement a entretenir le courant d'air ne'eefiaire pour 'faire briiler
le bois, & la porte G n'eft ouverte que lorfqu'on y met le feu pour
augmenter le courant d'air, ou pour en tirer les cendres.

On comprendra plus aife'ment la conftruftion de ce poe'le, & la
route que fuit la fume'e, en confide'rant la planche feconde. La Jig. 4
repre'fente la coupe du poele charge de bois H , & le courant de Ja
fume'e I; des plateaux de t61e , de fonte ou de terre cuire, formenc
le toit ou fe'paration de chaque cavite K. Ces feparations iont pro-
{ongees un peu plus loin que les trois quarts de la cavite , 8c fong

jiputenues

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SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. Ci7
foutenues a leur extre'mite' L par des morccaux de fer implantes dans
les montans du Poe'le. Par ce moyen, la fume'e trouvc un libre paf-
fage , 8c fuit le courant d'air. Sa marche fera plus vifible, fi on examine
^ fig- <, , qui reprelente les conduits de la fume'e M. Au niveau de la
fcparation lupdrieurc du fourneau , proprement dit , on place dans le
dernier conduit de la fume'e , line foupape N , que Ton ferme lorlque
le bois eft brule' & re'duit en braife; alors, toute la chaleur fe con-
centre dans le poe'le, & de-la, clle fe re'pand dans Fappartement :
niais comme Fair de Fathmofphere eft exceffivement froid , il dinii-
nueroit la chaleur , en fe communiquant jufques vers la foupape N.
Pour obvier a cet inconve'nient , on place une feconde foupape a la
partie exte'rieure de la cheminec, prolongee fur le toit du batiment ;
un fil de fcr correfpondant d'une foupape a l'autre , rend cette ope'-
ration prompte & facile.

Si on compare cette maniere de conftruire les poe'les , avec celle
qui eft ufitce en France, on fentira bientot combien clle eft fuperieure
a la notre, foit pour augmentcr la chaleur, foit pour diminuer les
frais : un poe'le ainfi allume, des le matin , 8c avec peu de bois, con-
ferve une tres-forte chaleur pendant toute la journe'e. Ces poe'les n'ont
point le de'fagre'ment des poeles ordinaires; jamais on n'eft incommode
par la fumee. Dans les notres , la porte du foyer 8c du cendrier eft la
meme; e'eft-a-dire, que e'eft la meme porte dans laquelle on en a mc-
nage une plus petite. Ici, la porte du foyer ne s'ouvre que pour placer
1c bois, & refle enluite conftamment rcrmee. Le bois porte fur une
grille, il n'eft point enterre & etouffe par la cendre : le cendrier eft
Jpacieux , 8c fur-tout, eieve' d'un a deux pieds, fuivant le volume du
poe'le ; deux portes font placees aux extre'mite's du cendrier-, le cou-
rant d'air n'eft point horilontal, &c il eft confide'rable : en faut-il plus
pour ^haffer la fume'e avec force, 8c faire vivement confumer le bois ?

Ces poe'les economiques feroient avantageufement place's dans le
bas de Felcalier, dans les antichambres d'une grande rnaifon ; & en
proportionnant leur volume, ils feroient d'une grande utilite dans les
appartemens des particuliers. On objettera peut-etre que la chaleur de
ces poe'les eft mal-faine; qu'elle diflipe trop l'humiditc de Fair •, enfin,
que Fair trop prive de Fhumidite , perd fon e'lafticite ; & par confe'-
quent,que la refpiration devient penible &c laborieufe. Ces objections
paroitroient de'eifives , fi on n'avoit pas Fexemple des Ruffes , des
Suedois , des Danois , des Allemands; en un mot, de tous les habi-
tans du Nord. Pour de'truire ces faux raiionnemens , il fuffit de pro-
poler un moyen bicn limple, peu couteux,& fonde' lur l'expe'rience.
Placez fur votre poelc un vafc de verre , de fayance , &c. tres-large
de furface , 8c peu profond ; rempliffez-le d'eau , cette eau s'evaporera
infenliblement, & rendra a Fair Fhumidite que la chaleur diffipe •, ators ,
FsraiER 1772, Tome I. I in

6i8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

l'air jouira de toute fon e'lafticite', & vous refpirerez Iibrement. Si on
place un poele dans une orangerie, & fi on ne menage pas le feu, les
plantes fouffrent, jauniffent , perdent leurs feuilles , lorfque l'air n'eft
pas renouvelle'; ce qui eft difficile en hivcr. Mais placez fur ce poele
un vafe rempli d'eau , l'e'vaporation de cette eau confervera les feuilles.
Les gens fenfuels pourroient fe procurer une odeur douce, en
fubftituanc a l'eau fimple, mife en evaporation , l'eau de rofe, d'ceil-
let, &c. cependant , ces odeurs, quoique tres-douces , peuvent, a la
longue, affeder le genre nerveux , occafionner des maux de tete, Sec.
II fuflit de confiderer l'avantage de ces poeles, du cote' de l'utilite', &
fur-tout , de celui de leur grande economic

DISSERTATION

Sur la coukur de Fair, par M. Eberhard , ProfeJ/eur Royal de

PruJJe.

(Jn a lu , avec plaifir, dans un article du mois de Septembre der-
nier, pag. i j 9 , un Memoire de cc favant Profeffeur , fur la vifion :
cette diflertation eft pour le moins aufli inte'reflante.

L'air, die M. Eberhard, a diffe'rentes qualites phyfiques. II eft pe-
fant , e'laftique, tranfparent , rare, & peut-etre elecTxique ; ce qui eft
aflez vraifemblable. Les fens fuffifent prefque, pour de'montrer ces
qualites, &C les experiences les plus fimples &; les plus communes en
font la preuve. Tous les Philofophes admettent aujourd'hui ces pro-
prie'tc's ; & leurs fentimens font partages , quand il s'agit de decider fi
l'air eft un corps naturellement colore', on s'll ne l'eft pas'

Avant d'entrer dans aucune difcufllon a ce fujet, il eft ne'eeflaire
de bien determiner ce qu'on entend , en gene'ral , par le mot coukur.
Le Peuple & les Philofophes memes le prennent en diffe'rens fens ,
que nous re'duifons a quatre fignifications. i°. On entend par cou-
leur, une fenfation particuliere , produite par la lumiere, fur l'organe
de la vue. S'il s'agit du rouge ou du bleu, par exemple , il faut en-
tendre une fenfation produifant dans l'elprit l'ide'e de ce qu'on appelle
rouge ou bleu. Boyle a obferve' que dans une pefte, les perfonnes qui
en e'toient mortes , avoient vu tous les objets colore's. Ces couleurs
n'e'toient certainement pas dans les objets & dans la lumiere ; mais
occafionne'es dans le fujet, par une fenfibilite particuliere, de'pendante
d'un influx irre'gulier du fluide nerveux. Le meme phe'nomene eft
commun chez les femmes hyfteriques , & chez les hommes hypocon-
driaques.

SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 6t<)

i". Nous appellons couleur, la qualite' particuliere d'un rayon qui
confide dans la difference ve'locite' de la lumiere. Dans ce fens, on die
que la lumiere eft rouge, fi le rayon qui occafionne dans notre efpric
Pi dee de la rougeur , eft fe'pare' des autres rayons; il eft vraifemblable
que ce rayon eft celui done les particules fe meuvent avec le plus de
viteffe : mais, fi Ton veut, avec M. Euler, faire de'pendre les couleurs
des vibrations de la lumiere, ce fera celui dont les vibrations feronc
rres-fre'quentes.

}°- On appelle couleur, une certaine qualite d'un corps , au moyem
de laquelle il re'fle'chit ou fe'pare des autres , par la refraction feule-
ment, les rayons rouges des autres rayons colore's d'une maniere dif-
fe'rente : ainfi , on dit , le fang eft rouge, parce qu'a raifon de l'e'paif-
feur particuliere de fes lames , il ne re'rle'chit que des rayons rouges.

4°. On prend la couleur dans le fens que les Peintres lui donnent,
e'eft-a-dire , com me un corps particulier, fervant a enduire un autre
corps, afin de lui faire re'He'chir tels ou tels rayons. lis appellent,
en confequence, le cinnabre, couleur rouge, 8c la gomme-gutte, cou-
leur jaune.

On doit penfer qu'en parlant de la couleur de l'air , nous ne pre-
nons pas ce mot dans la premiere ni dans la feconde fignification :
audi , n'envifageons-nous point ici Pimpreflion que l'efprit conceit ,
ni les qualite's des rayons, & meme nous n'entendons pas que la cou-
leur foit dans l'air, dans le meme fens employe' par les Peintres, pour
exprimer leurs couleurs. Nous donnons feulement a l'air cette pro-
prie'te', parce qu'il eft un intermede fubtil & tranfparent , fervant de
moyen de rc'fraction aux rayons de lumiere, & devant avoir une cou-
leur , des qu'il aura la faculte' de caufer une forte re'fraction de cer-
tains rayons.

La Phyfique nous apprend , i°. que toute efpece de rayons de lu-
miere n'eprouve pas la meSne re'fraction, lorfqu'ils tombent fur des
corps diaphanes •, que la refraction du violet eft tres-confide'rable,
tandis que celle du rouge eft tres-petite. 2.°. La re'fraction des rayons
colore's varie fuivant les diffe'rens inrermedes tranfparens, de maniere
que I'un produit une refraction plus forte, par exemple des rayons
rouges ; & fur l'autre, elle a une action plus imme'diate fur les rayons
bleus; }°. qu'il arrive de-la, que l'intermede diaphane fe colore, &c
acquiert la faculte de produire une forte refraction fur les rayons co-
lores. Il s'agit a prefent de favoir fi l'air a reellement cette qualite'.

On reconnoit, i°. que Pair ne change point la couleur des pre's
qui font pres. Les couleurs varie'es des rleurs, & celles des autres
corps colore's font toutes e'galement vifibles dans le vuide , comme
cxpolees a l'air librc. 2°. Les couleurs des corps eloignes , fi elles
font faillantc comme le blanc, le rouge, ne changent point, ou du
Mars 1772, Tome I. I i i i 2

6io OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

moins ellcs paroiffent peu altere'es par re'loignement. La couleur blanche
& argente'e dc la lune , ne recoit aucune couleur de Pair; une tour
blanche, a la diftance d'un mille , paroic egalement blanche. 30. Les
autres corps done la couleur eft jaune, verte , violette ou grife, pa-
roitront blens a une cercaine diftance : de-la vient que les forets tk les
montagnes femblent avoir une couleur bleue vers Phorifon ; e'eft par
la merne raifon que les fommets des hautes montagnes ont la meme
couleur. 40. Pendant un terns ferein , le ciel eft toujours bleu ; cette-
couleur fc fonce de plus en plus, a proportion qu'elle eft plus pres
du point vertical, &C (a blancheur eft en railon de Pe'loignement de
ce plan. Comme le ciel n'eft point un corps particulier , ni concave,
ni en forme de voiite, ni rond, ainfi que l'avoient penfe' les anciens
Philofophes, & ainfi que le peuple le penfe encore aujourd'hui , il
eft e'vident qu'on ne doit point lui attribuer cette couleur , mais a
Pair. II s'agit d'examiner fi cette couleur eft propre & particuliere a
l'air, ou fi elle eft /implement accidentelle : voyons auparavant com-
ment on explique ces phe'nomenes.

On en rend raifon de deux maniercs. i°. L'on peut dire que l'air n'a
aucune couleur par lui-meme; que le bleu qui colore les corps eloigne's
& le ciel , penJanr un tems ferein, de'pend d'un melange ds lumiere &!
d'ombre, ou de la re'Hexion de la lumiere blanche avec la couleur noire
du ciel & des objets eloigne's. 20. On peut fuppofer a. l'air, la faculte' de
faire une forte re'fraction des rayons bleus des objets ; ce qui donne-
roit lieu a la couleur bleue. II y a probabilite pour l'une & l'autre
hypothefe; ce qui feroit fuflifant^fi la phyfiquc pouvoit admettre des
probabilite's comme bafes des fairs reellement exiftans. II importe
d'examiner fi ces explications font conformes a la verite, & de'mon-
trees par l'experience. Pour cela , il faut i°. expofer les raifons de
ceux qui expliquent la couleur de l'air par le melange de la lumiere
avec- l'ombre; 2°. demontrer que cette explication n'eft point con-
cluante, a moins qu'on ne fuppofe la couleur effentielle a l'air; 30. enfin,
refoudre les objections qu'on peut faire contre cette opinion.

Je n'expoferai point ici les opinions varie'es des Phyficiens fur la'
couleur de l'air ; leur multitude m'efTraie , & paffe les bornes d'une
differtation ; je- me contente de rapporter feulemenr les principales.
Honore Fabri penfe que la couleur bleue de'pend dc la reflexion de
la lumiere par des atonies & des corpufcules voltigeans dans l'air,
d'oii il relulte une modification de lumiere produdtrice de la couleur-
bleue. Cet Auteur combat le fentiment de Fromond , qui penfoit que
cette couleur e'toit un me'lange d'une lumiere foible & fombre, avec
un corps opaque , dont Parrangement & la difpofition de fes parties
etoicnt imparfaits. II paroit que Popinion de Fromond eft encore
selle d'un grand nombte de Phyficiens moderncs, qui penfent que la.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 6xi

couleur bleue de l'air depend du me'lange dc la lumiere rc'rlechic par
les particules elementaires de Pair avec cette couleur noire, prove-
nant de l'efpace vuide qu'on appellc ciel * au lieu que Fabry n'attri-
bue cette couleur qu'a la modification de la lumiere refle'ehie par l'air.
J. C. Funccius a publie' un petit ouvrage, dans lequel il parle de la cou-
leur du ciel , Sc tache de l'expliquer. II 1'attribue a la combinaifon de
beaucoup d'ombre, avec un petic nombre de rayons; c'eft-.l-dire, que
la plus haute region de l'air etant noiratre , Sc paroiftant a travers un
air tranfparent, acquiert une couleur bleue. C'eft a-peu-pres ainfi cjuc
MM. Wolf, Mufchenbroek, & plulieurs Phyficicns modernes, expli-
quent cette couleur. M. Mariotte penfe que l'air a une couleur qui
lui eft propre Sc particuliere-, que cette couleur eft la bleue, mais
qu'cllc eft fort le'gere : c'eft de-la, dit-il, que prend ion exiftence
la couleur bleue des objets eloigne's. M. Kraft qui fait ['enumeration
des quaiite's & des propriete's de l'air, n'ole point conclurc fur fa cou-
leur. Aer , dit-il, colore cceruho tinclus ejfe aut videtur aut revera eft.

II eft poffible que la couleur bleue provienne du me'lange dc la
couleur noire avec la lumiere blanche. La couleur, par rapport a
l'ceil, eft une fenlation particuliere dans la retine, produite par la lu-
miere. Toute lenfation produite par une caufe externe , depend de
l'aifcion d'un corps qui eft hors de nous , Sc qui agit fur nos nerfs.
L'aclion de la lumiere fur la retine, la force d'un corps fous la racme
mafte, peuvent etre diffe'rentes , Ci la velocite' eft difrerente. Cette
adtion peut encore varier, quoique la ve'locite' foit la meme, fi la
mafte eft change'e : en confe'quence , les couleurs peuvent venir de
deux caufes. Les couleurs primitives &: propres a la lumiere, paroif-
fent de'pendre dc la ve'locite des rayons-, Sc la maniere diverfe dont ils
affeclcnt la re'tine, produit des couleurs diffe'rentes. En efFet , la ve-
locite d'un rayon rouge paro'it etre tres-conlide'rabie , tandis que celle
du violet eft tres-petite ; le jaune , le verd & le bleu tiennent le mi-
lieu. Suppofons que le blanc dc la lumiere qui contient la fomme des
ve'locite's des autres rayons , puifqu'elle provient de PafTemblage de
tous les autres rayons colore's •, f uppofons , dis-je , qu'elle fe trouve dimi-
nue'e enmafTc,fa force le fera aulll ; Sc par confequent , fon action fur
la retine Sc la fenfation qu'elle produira, feronc plus foibles. II eft
de'montre par-la , que le melange du blanc de la lumiere avec 1'ombre
eft fufceptible de produire une lumiere bleue. Suppoions, par exemple,
que la force de la lumiere blanche ioit fous une meme mafte cgale a 10,
Sc que celle de la lumiere blanche foit fous la meme mafte ioo ; que
la mafte de cette dernicre foit diminuee , les rayons etant reforbe's ou
intercepte's ; enforte , qu'il n'en rcfte plus que la cinquicnie partic ,
«lle fera 1^1— 20 ; e'eft-a-dire, que la force reftante de la lumiere blani
Mars 1772, Tome I.

(Sii OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE , '

che, eft e'gale a celle d'un rayon bleu; en confe'quence, elle produirl

le meme effet : ce qu'il faut prouver par l'expe'rience.

PREMIERE Experience. Une carte a jouer, place'e perpendicu-
lairemenc fur line table , fin expofe'e aux rayons de la lune •> l'ombre .
parut noire comme a l'ordinaire. Une bougie , allumee fut place'e a cote',
£c de maniere , qu'il fe forma deux ombres : on remarquoit une tres-
^rande noirccur au point de coincidence de ces deux ombres. La
partie de l'ombre qui ne dependoit que du clair de lune , e'toit pale •>
le rede de l'ombre, qui le terminoit aux rayons de la bougie, paroiffoit
parfaitement bleu.

ie. Exp. Si on confidere de loin une fume'e qui fe re'pand dans
Pair, & qui foit bien e'claire'e des rayons du foleil , elle paroitra bleuarrc.

3C. EXP. Si vous faites paffer par uh petit trou un rayon de lumiere
dans une chambre oblcure & pleine de fume'e, cette fume'e, fi elle
n'eft pas trop e'paifTe , aura la meme couleur que celle de l'expe'rience
pre'ce'dente.

ac. Exp. Funccius dit que le charbon enveloppe dans un linge tres-
fin , paroit bleu. II pre'tend encore que la meme couleur a lieu , fi on
mele du charbon pile avec un peu de craie; ou fi apres avoir re'duit
le charbon en poudre, on le fait paffer a travers un linge, ou un pa-
pier perce de petits trous , & qu'on pre'cipite quelque peu de cette
pouffiere fur un papier blanc. J'ai repete cette expe'rience fans fucces,
quoique j'aie examine' cette poudre a diffe'rentes diftances, 8c apres
l'avoir aucmente'e avec de la craie. La couleur bleue des veines du
corps humain , eft due a la tranlparence & a la reflexion de la lumiere
par la furface externe. En effet, ce fang contenu & renferme dans
les veines , tire fur le noir •, & e'eft du melange de cette efpece de
noirceur avec les rayons de la lumiere , qui eft un corps blanc , que
re'fulte cette couleur bleue.

5e. Exp. J'ai fait tomber une goutte d'encre fur du papier blanc;
j'ai jette fur cette goutte d'encre tant foit peu de craie : quand, d'une
certaine diftance , on regardoit cette mixtion , Sc quand le papier
n'etoit pas expofe a une tres-grande lumiere , cette mixtion paroiffoit
bleue : on doit cependant avouer que cette couleur n'etoit pas fi dif-
tinde que dans la premiere expe'rience.

II refulte de ces experiences, qu'un certain melange de lumiere avec
du noir , peut affe&er Pceil de la meme maniere que le fait un rayon
bleu; ainfi, on voit h pofteriori que la couleur bleu du ciel , peut
£tre l'effet de la lumiere re'fle'ehie par les parties c'lementaires de Pair ,
ou par des vapeurs qui s'y ttouvent re'pandues. Une infinite' d'exemples
demontre que l'application d'un phenomene, fonde'e fur une hypotheie
ou une probabilite, ne porte pas le caractere de l'evidence, jufqu'i

SUR L'HIST. NJTURELLE ET LES ARTS. 6"i$
ce que l'e'xpe'rience l'ai prouvee d'une manic-re de'cifive. II s'agit done
a pre'fent de difcuter fi la couleur bleue depend reellemcnt de ce uie'-
lange.

La couleur bleue dt lair ne vient pas du me'lange de la lumilre ayet

Tombre.

Premiere Preuve.

J\ OU S avons dit un peu plus haut que la couleur bleue peut avoir
lieu, fi la made de la lumiere qui eft blanche, eft tellement diminuee
que fa force fe rrouvc la meme que celle d'un rayon bleu ; en effer
la fenlation fera la meme que celle qui fera produite par la lumiere
bleue. II fuir de-la, que la mafle de la lumiere fe trouvant augmenre'e
de nouveau, fa force le fera pareillement , ainfi que fon action /ur la
re'tine & la fenfation qui en eft la fuite ; il en refultera une couleur
plus ou moins vive, felon l'augmentation ou la diminution de cecte
force. Si la lumiere bleue provenant de ce me'lange, eft diminuee en
mafTe, on aura une couleur violette; & dans le cas contraire, le
verd , ou le jaune, ou le pourpre & meme un vrai rouge: d'apres
cela, nous raifonnons ainfi. Toute couleur qui provien: du me'lancre
de la lumiere avec 1'ombre, doit changer en une aurre couleur, t\ Ja
mafle de la lumiere change, ou (i la quantite d'ombre augmentc. Or
la couleur de l'air eft toujours bleue & demeure conftamment la
meme, malgre les variations de la quantite de lumiere dans l'arhmof-
phere ; done, la couleur bleue de l'air ne vient point du melange
de la lumiere avec Tombre.

On pourroit obje<fter contre ce raifonnement , que la couleur bleue de
l'air eprouve quelquefois des changemens en rouge ou de toute autre
couleur ; ce qu'on obferve e'galement pendant la nuit & pendant le jour,
foit ail lever , loit au coucher du foleil. Un parcil phe'nomene arrive
en 1736 , repandit la terreur dans prefque toute l'Europe. Il eft aife
de voir que ce changement de couleur dans l'air , ne depend pas d'un
nouveau me'lange de lumiere avec 1'ombre; mais de la le'paration des
rayons rouges , occafionnce par des vapeurs qui fe raflemblent dans
l'air. On fait , d'apres la theorie des couleurs de Newton , que les rayons
pattern a travers , ou fe refiechifTent , felon la difle'rente e'paiffeur des
lames. Les rayons rouges fe refle'ehiflent dans l'eau a l'e'paiffeur de Si. de
la millieme partie d'un pouce, tandis que la lumiere bleue fe re'rle'chit
fous l'e'paiffeur 1 ±. En confe'quence, fi les lames des vapeurs contenues
dans Tair font plus e'paiffes , la couleur bleue fera rerle'chie; Ci au con-
traire elles font minces ck delie'es , les rayons pafferont au travers. On
Mars 1772, Tome J.

<ri4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

ne (auroitdifconvenir que la lumiere ne foit tantot augmente'e 8c taritot
diminue'e dans l'athmofphere : or , fi Ton fait que la quantite' de lumiere
eft plus confide'rable apres le lever du loleil , qu'ellc l'e'toit auparavanc,
&qu'il tombe d'autant plus de rayons lur notre athmofphere , que leur
incidence eft plus oblique ; on doit egalement favoir que la couleur eft
non-feulement toujours bleue, mais de la meme efpece de bleu:ainfi ,
il n'eft done pas probable que la couleur bleue de l'athmofphere de-
pende du melange de la lumiere avec l'ombre.

Seconde Preuve.

On fait que la formation de la couleur bleue , par le melange dc
la lumiere avec l'ombre , requiert 1'aflTemblage d'une quantite' donne'e
de rayons, e'eft-a-dire, une certaine maffe de lumiere, 8c il eft conf-
tant que l'alte'ration de cette mafle doit produire celle de la couleur :
il eft par conle'qucnt aife de concevoir que les couleurs doivent chan-
ger , fi la lumiere fe trouve refle'ehie parun corps denfe. En effet, un
torps de cette nature ayant un plus grand nombre de parties com-
pares , doit recevoir , & par confequent , reflechir une plus grande
quantite' de rayons : e'eft pourquoi , fi la couleur bleue de l'air eftre'fk'-
chie par un autre corps plus denle, re'flechiflant un plus grand nombre de
rayons , il faut ne'eeflairement que cette couleur augmente , ou qu'elle
devienne plus vive ; on peut done conclure ainfi. Si la couleur bleue
de l'air de'pend du melange de la lumiere & de l'ombre ; 8c fi dans ce
me'lange la couleur devient plus viveacaufe de la reflexion des rayons
par un corps denfe, il fuit dela , que la meme chole devroit arriver,
lorfque les rayons de lumiere font re'rle'chis par l'eau , le verre 8c autres
corps femblables plus denfes que l'air , ce qui n'eft pas 5 done , la cou-
leur de l'air ne depend point du melange de la lumiere avec l'ombre.

L'experience prouve que dans un tems ferein , l'eau a la meme cou-
leur bleue que celle que nous voyons dans le ciel , & il eft connu de
toutlemonde, qu'elle n'a abfolument aucunc couleur par elle-meme :
d'oii il faut conclure que cette couleur bleue vient du ciel, & qu'elle
fe peint dans l'eau comme dans un miroir. La dendte de l'eau e'gale la
pefanteur fpe'eifique , & cette pefanteur e'tant huit cents fois plus grande
que celle de l'air, elle doit done rerle'chir plus de rayons. Suppolonsque
le nombre des rayons ne'eeffaires pour produire la couleur bleue foit
c'gal a N , le nombre des rayons refle'chis par l'eau N+D. Si L expri-
me la difference des rayons re'rle'chis par l'air 8c par l'eau ; comme le
nombre des rayons N e'toit ne'eeffaire pour produire la couleur bleue ;
il eft aife' de voir que la couleur re'lultante de ['augmentation de la
quantite de rayons N+D ne peut etre une couleur bleue de la meme
riujncc. On pourroit objettcr 8c dire que le nombre des rayons reHJ-r

chis

SUR L'RIST, NATURELLE ET LES ARTS. 61 ,-
chis par l'cau , nc peut augmcntcr , puilqu'il n*y a pas d'autrcs rayons
qui tombcnt fur l'cau quo ceux qui y viennent de l'air. Cette objec-
tion porrc a faux, puilqu'il eft certain que les rayons lateraux por-
tent fur l'cau. L'image rcHechie par l'cau du rivage , des edifices ,
des arbres , en eft la preuve : ainfi , ces rayons tombant fur le cote,
font que la quantite' dc lumicre rcrlcchie par l'cau , eft plus con-
fiderablc que cclle qui parvicnt a (a furface , desparties les plus c'lc-
ve'es de Pathmolphere. M. Lieberkuhn oppola a ce raifonnement ,
qu'il avoit lu dans Pouvrage de Phyfique que j'ai publie' , que les
couleurs de Parc-en-ciel fc reflechiflent dans l'cau fans cprouvcr aucun
changemenr. Cette objection vicnt a l'appui de mon opinion , loin
dc la detruire. Les couleurs de I'arc-en-ciel ne changent point ,
lorlqu'clles font refle'cliies par l'eau , parce que ce font des couleurs
conftantcs , qui ne viennent point du melange de la lumicre avec line
couleur noire 011 avec l'ombrc , mais de la (c;paration des rayons colo-
rc's dans de petites gouues dc pluie qui tombent. Le grand Newton
nous a appris que ces couleurs provenant de la feparation des rayons, ne
changent, ni par leur refraction, ni par leur reflexion , quelles qu'elles
foieuj/, mais au contraire , qu'elles reftent conftamment les memes ;
ainftun rayon rouge , fc'parc' par le prifme des autres rayons de lumiere ,
conferve non-feulement la couleur s'il tombe fur un miroir, 8c en eft
rcflechi , mais encore dans le cas ou il deviendroir cent fois plus denfe
dans le foyer d'unc lentille convexe ; & la couleur rouge devenant plus
vive , nc le me'tamorphofe jamais en une autre couleur. Cet exemple
eft le meme pour les autres rayons colores. D'ou l'on doicconclure que
les couleurs de Parc-en-ciel different bcaucoup de celle dc l'air que
M. Lieberkuhn attribue au melange dc la lumicre & de Pombre : ce
Phyficien ne pcut point infe'rer que la couleur bleue de Pair le rerle-
chifle de la meme manicre que celle des rayons dc l'arc-en-cicl ; ce qui
de'monrrc que les couleurs re'fultantes dc la feparation des rayons, font
les fcules qui nc changent point en le reflechiflant. Elles font done
primitives, & ileft vraifemblableque cette couleur eft de meme nature,

6 qu'cllc vicnt dc la feparation des rayons bleus d'avee les autres ,
puilqu'cllc nc s'alcere point par fa reflexion dans l'eau. Cette theorie
eft prouvL;e par l'experience.

Nous avons dit que la couleur de l'air devoir fe changer en verj
ou en telle autre , fi clle venoit du nulange de la lumiere avec Pombre.

I. EXPERIENCK. Le 6. Novembre 17^ , le ciel c'tant trcs-fercin .1

7 heures du matin , l'ombrc de tout corps opaque, examinee a la dis-
tance de trois travers de doigts , paroilToit vcrte, & paroifloit bleue .1
celle d'un pouce ; mais (ion approchoit Pccil dc plus pres , alors, on
la vovoit tout-a-fait noire.

II. Exp. Cette couleur vertc fe diflipa pcu-a-pcu un quart d'heurc
Mars 1772, Tonic I. R k k k

6i6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

apres , &c l'ombre prit une couleur bleue , kmblable a celle de I'jnni

III. EXP. L'ombre d'un rylindre de verre rempli d'cau, paroifToit
d'une couleur verte fur ion bord ; & fur la fin , elle dcvint en partie
blcue. La meme ombre, confide're'e a la diftancede quaere pouces de l'ceil,
paroifToit rouge.

IV. Exp. Un cube de verre, dont Ies faces etoient d'un pouce &
demi , expofe' a la lumiere fur une fenetre ouverte , & (en ombre por-
tant fur un papier blanc , rcprefentoit diffcrentes couleurs. On diftin-
guoit fur le bord deux couleurs vertes , une pale & unc un peu plus
fonce'e; en ferapprochant vers le centre, elle fc changeoir en rouge : enfin,
elle e'toic prelque noire aupres du corps du cube.

V.EXP. Une carte a jouer place'e perpcndiculairemenc , formoit une
ombre. Si on approchoit une bougie allume'e , Pombre etoit blcue. Je
pla$ai un miroir , de maniere qu'on put voir l'image de la bougie &
Se l'ombre, la couleur paroifToit beaucoup plus fonce'e , &c meme pref-
que verte dans le miroir.

Ces expe'riences fakes avec foin& exactitude, prouvent i°. que les
diffcrentes couleurs font forme'es par les difFerens melanges de la lumiere
& de l'ombre, de la meme maniere qu'elles le font par la (tpangiioii
des rayons colore's; i°. que ces couleurs ne font point conftantes , &
qu'elles varient felon le different degre de lumiere-, 30. qu'elles con-
courent a confirmer notre fentiment; fcavoir , que la couleur bleue de
l'air ne vient pas par ellc-meme du me'langc de la re'flexion de la lumiere
avec la couleur noire du ciel , puifque nous voyons peu de change-
ment dans cette couleur.

Expofaion du fentiment qui paroit le plus vrai.

On a de'ja fait voir que la couleur bleue de l'air ne vient pas du me'-
langedela lumiere avec l'ombre •, mais quee'eft une couleur conftantc-ec
homogene , qui s'eft formee dans l'athmolphere. II faut a prc'fent faire
voir comment l'air produit cettc couleur. L'expe'rience apprend que
la lumiere forme des couleurs blanches , lorfque les rayons colores fe
leparent des petites lames tranfparentes des corps par leur re'Hcxion ,
ou des uns Sc des autres par refraction •, enforte que celui qui fe trouve
le plus fe'pare1, affede fortement l'ceil, & produit l'ide'e d'une couleur.
II doit done y avoir dans l'air une force capable de fe'parer les rayons
les uns des autres, & de ptoduite une forte refraction ; cette force ne
paroit etre autre chofe qu'une adliefion. En Effet , nous favons que
la caufe gene'rale de la re'fracnion des rayons , coniifte dans I'adhefion •,
ou , fi I'on aime micux , dans l'attraetion des corps tranfparens. En
confecjutnee, plus un corps tranf parent ( a raiiond'un concours de caufes
particuhtres ) eft adherenc avec un rayon bleu , plus la refraction fera

SUR L'UIST. NATURELLE JIT ITS ARTS.

considerable. D'aprcs ccl.i , fi Ton fuppofe que les pccircs patticuh
l'air ont plus dc cohc'fion avcc un rayon bleu qu'avec Les-aurr r ray
la refraction ("era plus grande , &; il en refulrera unc coukur blcue.
Coinmc la le'ge'rete fpe'eifique dc l'air eft confide'rable , fa colklion ,
avcc quelque c/pccc dc rayon que cc (ok, lc /era , fans pour cela
la refraction fe fade dans un plus haur degre ; il en fera par c
qucnt dc meme de la couleur qui en refulrera. La couleur bkue c' ant
par ellc-mcme fort obfeure , il eft aifc de voir qu'y ayant peu de
rayons qui parviennent a l'ceil , la fenfation rekikante doit etre foi-
ble. Unc grande fenfation fait difparoitre & diflipc les fenfacions foi-
bles; audi , la pre'fence du foleil de'robe a nos yeux la clarre dc; tu .
II n'eft done pas lurprcnant qu'on n'appercoive point la couleut I
de l'air , li la lumiere agit autrcment Sc d'une manicre plus forte.

Cc que j'ai dit dc la k'paration des rayons bleus , des autres rayons
ciperee par l'air , a beaucoup dc vraifemblance •, on ne doit cependant pas
penfer que cc foit la l'uniquc caufe : peut-etre que lc tremblement on la.
vibration qui furviennent aux petitcs particules des corps , contri-
buent e'galement a li fc'paration dc tel ou de tel rayon colore.

Les phe'nomenes dont nous avons park plus haur, peuvent etre
expliques d'aprcs notrc thcoric de l'air. Savoir , i°. pourquoi la
couleur des corps qui font pres, ne change point , quoique les rayons
qu'ils re'rle'chifTcnt , paffent par l'air qui ell colore' ?

Comine les rayons bleus ne fc fcparent que fort peu des autres
rayons colou's, tanJis qu'ils travcrfent l'air, cette fe'paration ne fauroit
produire un effet confide'rable dans l'ceil , (I les objets font pre?. En
effet,les rayons divergens s'e'Ioignent d'autant plus les uns des autres,
que le trajet qu'ils parcourcnt eft plus long. Si les rayons bleus, en
travcrlant l'air , n'Jprouvent qu'une K'gcrc refraction, ils ne s'ecartent
que iort peu des autres rayons colore's , ce qui fait qu'ils n'entrent
point teals dans l'ceil , mais melcs avcc les autres; & par confjqucnt ,
la couleur nc fera point changes : au refte , comme l'organe de la vue
recoit un plus grand nombre dc rayons des objets rapproche's , que
des objets eloignes , la fenfation relultante fera & plus grande, & plus
vive , en railon de la proxifnite de l'objet. Or, comme la couleur de
l'air eft fort kgere , cllc ne fera point (cnfible, des qu'il y aura unc
lenfation plus forte.

1°. La meme chofe a lieu , par rapport aux objets e'loignc's ; mais
trcs-eclaire's, & dont les couleurs font fort vives. Ainfi , le difque du
foleil he paroit point bleu , ni la Lane, hi Une muraillc blanches, quoi-
qu'on appergoivc ces objets .i une diftance affez conli .

5°. On voit dans les objets eloignes , dont la couleur n'eft pas trop
vive, pourquoi ils paroifTent bleus. Dans ces objets, un rayon bleu,
S raifoii de fa grande diftance , s'cloigne davantage des autres rayon;;
Mars i 7 7 2 , Toms I. K k k k i

6zS OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

colores; ce qui fair qu'etant fe'pare' de Penfemble , il affe&e plus forte-
mcnt l'ceil , &: produit l'idce de la couleur bleue : d'ailleurs , la lumiere
diminue d'autant plus, qu'elle s'e'carte du point d'ou partem lcs
rayons.

On fait que la force de la lumiere eft en raifon inverfe du quarre
de diftance; en conlequence, la lumiere fo.ble des objets e'loigne's ne
pouvant produire une (enfation dans l'ceil , ne de'range point l'idc'e
du bleu.

4°. On peut enfin rendre par-la raifon pourquoi le ciel paroit bleu,
lorlqu'il eft ferein. Tous les rayons colores, pris enfemble , produifent
la lumiere qui eft blanche; & s'lls n'eprouvoient aucune (e'paration
dans Pair pendant qu'ils y pafTent, ils refteroient blancs, comme ils
le font par eux-memes. L'air a la proprie'te partieulieie de cau(er une
plus grande refraction aux rayons bleus , qu'aux autres ; audi, ces
rayons produifent , en affectant l'ceil, l'ide'e de la couleur bleue, & il
n'eft plus furprenant que cettc refraction foit considerable.

Les rayons de lumiere fe fe'parent , des leur entree dans la premiere
dc la plus haute region de l'air. Cette fe'paration , peu fenfible au pre-
mier inftant , augmente en proportion de la diftance qu'ils ont a par-
courir, de maniere qu'ils (ont Hole's en entrant dans I'oeil; & il ne
fe rencontre aucune couleur aff;z vive pour de'ranger l'idce de la cou-
leur bleue : l'air eft fort rare dans les hautes regions de Pathmofphere,
& par confe'quent, il reHechit peu de lumiere. Apres l'air, il n'y a
plus, dans Peipace du ciel , qu'une matiere ties -fubtile , peu on point
du tout fufccptible de rcrle'chir la lumiere. II n'y a done rien dans
cette re'gion fuperieure capable de diminuer la couleur bleue.

Explication d'un phdnomine fingulier.

Quoique l'affemblage de tous les rayons colore's forme ie blanc , ce-
pendant , la lumiere du (oleil paroit plus jaune que blanche : notre
rhcorie peut fervir a donner une explication raifonnable de ce phe'-
nomene. En effet , Pexpe'rience apprend que la couleur blanche qui fe
forme dans le foyer d'un verre convexe , change aulTi-tot , fi Pun ou
l'autre des rayons colore's vient a etre intercepte , &: que fa re'flexion
ou refraction l'empechent de fe rendre avec les autres dans le foyer;
parce qu'une partie des rayons bleus venant a manquer, la couleur
blanche ne peut plus refter la raemej elle s'altere & devient jaune. Il
feroit aife & important de repcter de telles expediences.

Lorfque les Geometres veulent avoir la hauteur d'une montagne ,
ils prennent ordinairement un rayon , qui , du fommet de la mon-
tagne , fe porte a l'ceil, afin d'avoir un triangle rectangle, forme par
la hauteur de la montagne, fa diftance de l'ceil, Sc le rayon qui vient

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 619
de Ton (ommct a I'oeil : l'Optique montre que cette fuppofition des
Ge'omctres eft faufle. En effet, un rayon dc lumiere, en traverfant lcs
ditlcicntcs regions de l'air, c'prouvc diverfes re'fractions , 8c s'e'Ioigne
par consequent dc la ligne droite. Comme parmi lcs rayons des objets
eloignc's, ceux qui font bleus cprouvent une forte refraction dans
1'afi , ils doivent neceffairement s'ecarter des autres : d'ou il faut con-
clure que cetre methode de mciurer les hauteurs, n'eft pas parfaite-
ment exadle. Revenons a notre objet , en rcpondant a une objecTion
qu'on pourroit faire contre la the'orie ctablie.

M. Mulchcnbroeck die , fi l'air eft bleu, pourquoi tous les corps
nc le (ont-ils pas? Nous repondons j i°. ce que nous avons rapporte
ci-deffus, fert de folution; 1". qu'on ne peut point appercevoir cette
couleur dans les corps qui font pres, parcc que, lorfqu; la distance
eft trop petite, lcs rayons bleus ne s'ecartent point affez des autres
rayons , & ne peuvent , par confe'quent , ctre affez apperens; 50. parce
que les objets rapproches ont des couleurs trop vives , au lieu que
ies objets eloigncs paroiffent bleus.

On doit conclure , d'apres ce que nous venons de dire, que l'air
a une legere couleur bleue , 8c qu'il faudroit encore beaucoup d'expe-
riences pour donner a men affertion foil dernier degre de probability
phyfique.

Les Phyficiens tireront deux inductions du favant Memoire de
M. Eberhard; 1°. qu'au milieu de toutes les opinions, deux feulcmenc
peuvent etre raifonnablement admifes en Phyfique, pour rendre raifon
de la couleur bleue de l'air; 2°. que celle dans laquelle on fait de-
pendre cet effet du melange de Pombre &: de la lumiere, eft mani-
feftement fauffe, matgre la multitude des expediences rapporte'es en fa fa-
veur. Laclarte' avec laquelle cette opinion eft expofee dans ce Me'moire,
toute la force que ce lavant Profeffeur a hi lui confcrver avant de la
re'futer , ne pcrmettent plus dc rcvenir fur ce point : e'eft un pas de plus
vers la verite, 8c un cmbarras de moins dans la Phyfique. On ne pretend
cependant pas affurer pour cela, que le lentiment de M. Eberhard foit
fufrilamment etabli pour enlever le fuffrage de ceux qui ne veulent fe
rendre qu'a l'e'vidence , quoiqu'il ioit plus conforme que tout autre aux
loix generales de la nature, & rcconnues actuellement de la partie la
plus faine des Phyficiens. Nous conviendrons avec l'Auteur , qu'il
nous manque encore plufieurs obf.rvation; importa ites & indif
penlablement nc'cefTaires , pour le degre**complet de certitude. Nous
ne faurions trop inviter & encourage! les Phyficiens a fe livrer a de
telles rechercb.es; ellcs (ont dignes de leur attention, 8c ils peuvent
tout attendre de leurs travaux. Quoique l'opinion de M. Eberhard ne
foit pas lufKlamment demontrcc, elle a au moins l'avantage par-deflus
Mars 1772, Tome I.

<J;o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

les autres, de ne fe trouver de'mentie par aucune experience formellc
cV. connue jufqu'a ce jour. Ce n'eft qu'au terns, a l'obiervation & a
l'cxpericnce, a prononcer a cet e'gatd.

MELANGES

De Phyfique & de Me'decine , par M. ze Ro i , ProfeJJeur en Me'-
decine au Ludovice'e de Montpellier, Membre de la Socie'te Royak
de Londres , Correfpondant de PAcademie Roy ale des Sciences;
1 vol. in-S°. de 400 pag. A Paris, che{ Cavelier , Libraire , rue
Saint Jacques.

C_>iES melanges renferment des Me'moires inte'reffans, marques ail
fecau de la i'aine Phyfique. Le premier eft fur l'ele'vation & la fuf-
penfion de l'eau dans l'air & fur la rofe'e. Nous en avons donne' une
le^cre analyfe, en publiant page jS^ de ce volume, la difTertation
de M. Jean Ekfur la nature de la rofe'e ; le fecond , cil un Memoire
fur l'ufage des eaux de Balaruc •, le troifieme & le quatrieme , fur la
virion, relativement aux diftances desobjets ; le cinquieme & le fixieme,
fur les fievres aigue's ; le fepticme contient des re'Hexions Si des ob-
fervations fur le fcorbut, le huitieme traite des eaux fulfureufes ; le
neuvieme enfin , eft un precis fur les eaux mine'rales. Plufieurs de as
Me'moires ont e'te' infe're's dans les volumes de 1'Acade'mie Royale des
Sciences, 6V les autres ont e'te' honores de Ion approbation. Le pre'eis
fur les eaux mine-tales a e'te imprime' en latin fous ce tirre: De Aqua-
rum mineralium naturd & ufu , propofitiones. Ces difte'rens Me'moires
me'riteroient chacun une analyfe 8c des e'loges •, mais nous nous con-
tcnterons de faire connoitre ce dernier comme d'une utilite' plus e'ten-
due. Les eaux minerales font tres-communes en France; & il n'eft
peut-et re aucune de nos Province qui n'en renferme plufieurs. Si ellesfont
ignorees , ce n'eft pas la fame de la nature ; mais du pen d'expe-
riences & du peu de lumieres de la plupart des Praticieus dans les
campagnes. II fcroit a fouhaiter que le Gouvernement fit publier das
inftructions relatives a cet objet , & les fit diftribuer gratuitement
dans tputes les Provinces; on verroit bientot nos eaux therma!:s
mieux analyfe'es , mieux connues, & enfin, jouir de la refutation
qu'elles me'ritent. II en eft de ces eaux, dans l'efprit de certaines gens ,
comme des pe'lerinages ; plus ils font e'loigne's , plus d'effcts fall

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. cm i

ils font reputes procurer. II lerojt bicn difficile de vaincre les pre'juges.
Peu de perfonnes one des idecs claires 8c ncttes fur la nature &c
fur les principes de ces eaux. Plulieurs ont attribue aux unes les
principes des autres , &c quelqucs-uns les ont confondus. Tons ces
ecarts lont les iuitcs ordinaires de l'ignorancc : il faut etrc affermt
dans la theorie , avant de <e livrer a la pratique; multiplier les expe-
riences, pour connoitre les principes; examiner les produits, & ne
publier fes deconvcrtes , que lorlqu'clles portent avec elles le carac-
tcre de ['evidence. Telle a e'te la marche luivie par l'illuftre Acade'-
micicn, dont nous donnons la diflfertation.

Precis fur les Eaux mine'rales.

i. vJuoiQUE les eaux de la plupart des fources contiennent plus
ou moms de fubftances minerales, die M. Leroi , elles ne font pas,
pour cela , range'es dans la claffe des eaux minerales. On n'appclle
ainii que celles qui font impregnees de ces fubftances a un degre qui
ne permette pas de s'en (ervir pour boiffon ordinaire, &c qui les
rende propres a produire des diets notablement differens de ceux
de l'eau commune.

2. L'ulage a cependant voulu que Ton comprit auffi dans le nombre
des eaux minerales, quelques eaux qui font affea pures, & qui ne
font remarquables que parce qu'elles fortent chaudes des entrailles
de la terre.

5. On divife les eaux mine'rales en froides & chaudes ; ccllcs-ci
conlcrvent leur nom Grec , Sc font aufli nominees thermales.

4. Nombre d'eaux minerales froides font remarquables par leur
faveur piquante , approchant de celle des vins ou des cidres moufleux.
On les a nominees acidities , denomination que quelques Auteurs ont
etenduc a toutes les eaux minerales froides.

5. On pent audi divifer les eaux minerales en naturelles & faclices.
Les progres rapides de la Chymie ont fi fort influe fur ceux de nos
connoifTances dans l'analyle & limitation des eaux minerales, qu'oa
a tout lieu de prefumer que dans quelques anne'es , les eaux minerales
fadices feront Convent prefere'es aux naturelles, dans les cas ou la dif-
tance des lieux ne nous permet de nous les procurer qu'a grands
frais, & fouvent degeoe'rees pour avoir trop vieilli dans les rriaga/ins.

6. On pent enfin divifer les eaux mine'rales en falines, martiales
& fulphurculcs. Nous luivrons ccrte di virion.

7. Les eaux martiales ne contiennent pas feulement du fer : les
fulphurculcs ne font pas feulement impregnees de foufre, elles con-

Mars 1772, Tome L

6;z OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

ticnnent audi d'autres principes; mais leur qualite, foit martiale, foic
fulphureufe, les diftingue fi fort de cclles qui font /implement falincs,
qu'ellcs exigent que Ton en traite dans des Chapitres particuliers.

CHAPITRE PREMIER.

Des Eaux Mine'raks Salines.

S.\Jn appelle famines les eaux mine'rales, (§ i ) qui, dans les expe-
riences (§ 122, 142, 143), ne donnent aucun indice de fer ni de
foufre.

9. Outre les fels , foit neutres , foit alkaliris , nombre de ces eaux
contiennent une terre abforbante; quelques-unes font impregnees d'un
efprit elaftique ; quelques-unes , enfin , font impregnees d'un peu de
bitumc , mais en fi petite quantite, qu'il me'rite a peine d'etre rc^
marque'.

10. Les eaux falines font les unes ftoides , les autres chaudes, &
a des degre's tres-varies.

1 1. Nous avons en France beaucoup d'eaux falines thermales : telles
font les eaux de Balaruc, celles de Bourbon , de Bouibonne , du Mont-
d'Or, de Vichi, Sec.

1 1. Les eaux falines froides qui nous font connues en France , font
en petit nombre. Nous fommes re'duits a ne pouvoir nommer que
celles d'Yeuzet , aupres de Nimes; celles de Saint-Martin de Fenouilla,
dans le Rouflillon ; les eaux froides du Mont-d'Or, On connoit en
Allemagne celles de Seltz , celles de Sedlicz , &c. en Efpagne , celles
de Vaccia-Madrid. 11 y a tout lieu de preiumer que nous en con-
ivoitrons un beaucoup plus grand nombre, lorfque MM. Venel Sc
Bayen auront fait part au Public de leur travail fur les eaux minerales
du Royaume.

15. Un efprit elaftique, 011, pour mieux dire, un air copieux &
furabondant, le fel marin, le (el de Glauber, le fel d'Eplom, le fel
alkali mine'ral, le fel marin a bafe tcrreufe, la fele'nite, une terre cal-
caire, celle qui fait la ba(e du fel d'Eplom & du fel marin a ba/c ter-
reufe, font les fubftances ptincipales qui entrent dans la compoiition
des eaux. mine'rales /alines.

14. L'analyfe ne demontre pas toutes les /ub/tances que nous venons
de nommer dans toutes les eaux minerales falines ; il y en a qui ne
contiennent qu'une efpece de /el, du fel marin, par exemple ; telles
font les eaux de Seltz, 011 du fel de Glauber; telles font les eaux de
Vaccia-Madrid, oil du fel d'Epfom ; telles font les eaux d'Epfom, celles

de

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 6r,

dc Sedlitz ; enfin, quelques eaux mine'rales (alines, ccllcs dc Saint-
Martin dc Fenouilla , par exemple , ne contienncnt que da lei alkali
mineral. II y a audi des caux mine'rales falines fort compofces, &
qui, outre diffcrentes efpcccs de fel , contienncnt auili line tcrre ab-
lorbante.

15. Quiconque eft inftruit des premiers clemens de Chymie, doit
voir, au premier coup d'oeil , que 1'alkali mineral nc peut exifter dans
la meme eau avec le fel d'Epiom, ni avec le lei marin a bafe terrculc.

1 6". Les eaux minerales qui contiennent de l'alun , lont tres-rares;
j'en ai vu une de cctte elpcce a la Solfatarra , aupres dc Naples.

17. On pcut enfin , de'montrer dans quelques eaux minerales , du
biiume, mais en /1 petite quantite', que ces fubftanccs mcritcnt a peine
d'y etre remarque'es, & ne peuvent entrer pour rien dans l'e'valuation
de leurs proprie'te's mcdicinales.

18. On nomme (piritueufes ou aere'es les eaux minerales qui con-
tiennent cet air copieux Si lurabondant, dont nous avons de'ja parlc
( § 9 , 1 3 ) •, ces eaux lont en ge'ne'ral froides. On doit cependant ob-
ferver que les eaux chaudes du Mont-d'Or, tk celles de Vichy, font
aufli aerees. Les eaux dc Balaruc contiennent aulli un peu de cet air
lurabondant.

19. Ditfc'rcns indices & quelques experiences fort limples , font aife-
ment reconnoitre les eaux aerees. Aux (ources des eaux qui le font a
un certain degre , on entend continuellement une eipece de petit frc-
miffement, 8c l'ceil de'eouvre que ce fre'mi(Tement provient des gouttes
d'eau que l'air furabondant fait jaillir en pctillant : on les reconnoit
auili a leur iaveur piquante ( § 4 ).

:o. Cette faveur ticnt fi evidemment a l'air furabondant, contenu
dans ces eaux , qu'clles la pcrdent a proportion que cet air en eft
chaffc'.

11. On peut done chaffer cet air furabondant, Sc le rendre fenfible,
en fecouant une boutcille a demi ou aux deux tiers pleine d'une telle
cau , tenant en meme terns lc poucc applique (ur l'ouverture du gou-
lot : fi, apres 1'avoir fecoue', on foulcve le'ge'rement le police, l'air dc-
gage , fort avec fifflemenr.

2.1. On peut encore rendre plus fenfible la quantite d'air qui s'en
de'gagc par ce moyen , en adaprant au goulot de la bouteille, une
veilie mouillce & torriile'e, Ceite vtilie (e gonfle plus ou moins, fui-
vant que l'eau que Ton e'piouve contieut plus ou moiiis de cet air
furabondant.

1;. On peut enfin mcfurer, avec une forte de pre'ciiion , la quan-
tite d'air furabondant qu'une eau aere'e contient Ions un volume donne',
en diftillant cctte eau a un feu tres-doux, avec Tappareil de M. Halles,
pu cclui de M. Vend.

Mars 1772, Tome I, L 1 1 1

634 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

24. Plufieurs Auteurs ont cm que cet air furabondant, (§13,18,
& fuiv. ) ne conftituoit pas leul l'efprit des eaux mine'rales. lis ont
penfe que cet air y etoic combine avec un efprir acide tres-fubtil , tres-
volatil, de la nature de l'acide fulphureux volatil; mais les expe'riences
]es plus de'cifives que Ton peut faire pour de'terminer fi ce principe
e'laftique contient quelque acide, ne prouve rien de parcil. Le gout,
l'odorat, les fels alkalis, ne decouvrent rien dans les vapeurs concen-
trees des eaux minerales les plus e'minemment fpiritueules.

25. II s'c'leve de la fource de quelques eaux fpiritueufes, une ve'ri-
table moffette , ou vapeur pernicieufe, tout-a-fait femblable par fes
elfets , a celles de la fameufe Grotte du Chien : c'eft ce qu'on obferve
aux eaux de Pyrmont , & a celles de Gabian, auptes de Beziers. Seip
remarque , avec jufte raifon •, que cette vapeur n'a rien de commun
avec 1'efprit ou principe e'laftique des eaux minerales: d'ailleurs, com-
bien de lource's d'eaux tres-fpiritueufes , qui n'ont pas une telle vapeur
a leur furface ! La moffette de quelques eaux mine'rales pourroit done
etre acide , & appartenir a l'acide fulphureux volatil , comme quel-
ques expe'riences fakes fur de celles vapeurs, donnent lieu de le foup-
conner, fans qu'on puifle en rien conclure pour l'efprit ou principe
claftique des eaux mine'rales.

16. II fun des § 18 & fuiv. que les eaux minerales fpiritueufes ,
contenant de l'air comme routes les eaux communes, contiennent de
plus un air furabondant , Sc qui y jouit de fa faculte eiaftique. Le pre-
mier ne peut en etre chaffe que par le moyen de la machine pneuma-
tique: le fecond s'echappe facilement ; quelques fecoufles, une chaleur
douce, la feule expofition d'une telle eau a l'air libre , fuffifent pour
la de'pouiller de cet air furabondant.

27. C'eft pourquoi ces eaux exigent les plus grandes pre'eautions
pour leur tranfport Sc leur confervarion. On doit les mettre en bouteille
de bon marin , les boucher avec le plus grand foin , & autant qu'il
eft poffible, les voiturer de nuit , dans le terns des gtandes chaleurs.
Malgre routes ces precautions , elles perdent plus ou moins de leurs
qualite's , a proportion de la diftance des lieux d'ou on les tire , & du
urns qu'elles font garde'es.

28. II y a des eaux mine'rales fpiritueufes qui font fi charge'es de cet
air fusabondant , qu'il eft ne'eeflaire de les lanfer un moment expofees
a l'air , avant de boucher les bouteilles. Si on neglige cette precau-
tion , elles les caflent, ou font fauter les bouchons , comme les vins ou
les cidres les plus moufleux.

29. Les eaux mine'rales fpiritueufes font tres-communes. Les falines
qui le font a un certain degre', font rares. Celles de Seltz le font aun
degre' Eminent , ainfi que celles de Saint-Mattin de Fenouilla : les
Antonietuies, done Hoffmann a donne' l'analyfe, font encore de cette
dafle.

SUR VHIST. NJTURELLE ET LES ARTS. 6^

50. Les acides degagent, on ( pour parlerle langage des Chymiftes)
pre'cipitent l'air furabondant contenu dans les eaux minerals fpiritueu-
(es , & y excitent une effcrvefcence plus ou moins forte , fuivant qu'elles
fodt plus 011 moins chargees de cet air.

j I. C'eft-la ( § 30 ) la veritable the'orie de cette experience. Pour
l'expliquer , il ne faut pas, comme Hoffmann , avoir recouri a la fup-
pofition de quelqu'alkali volatil 8c fugitif , contenu dans ces eaux.

32. L'effervefcence qu'excitent les acides verfe's fur une eau mine'rai-
le , ne prouve done pas qu'elle contienne un alkali. C'eft ici un des
exemples de l'infide'lite de l'analyfe des eaux mine'rales par les feuls
rcacftifs.

55. A en juger par le gout vifcV piquant des eaux fpititueufes , il
paroit que cet air furabondanr qu'elles contiennent , doit entrer pour
beaucoup dans l'e'valuation de leurs proprie'te's & de leurs inconve'-
niens. Les eaux de cette efpece portent plus a la tete que les autres :
elles donnent plus cette efpece d'ivrefte & d'envie de dormir , qu'on
eprouve fouvent dans le milieu de la journe'e, lorfqu'on a prisles eaux.
Elles augmentent auffi quelquefois les incommodites desperfonnes qui
font tourmente'es d'affedtions venteufes.

34. les vins, les cidres mouffeux , fefont en y retenant , par l'exa&e
obturation des vaiifeaux dans lefquels ces liqueurs achevent de fer-
menter, une partie de l'air tres-copieux & furabondant, qui s'en de'-
gage dans la fermentation. On imite de meme les eaux minerales fpi-
ritueufes, en prefentant l'un a l'autre , &c dans les bouteilles exafte-
ment bouchees , des fels acides & alkalis en jufte proportion , pour
que, de leur union , il refulte un ou plufieurs fels neutres. On retienr,
de cette maniere , dans l'eau minerale artificielle que l'on pre'pare ,
Hne partie de l'air furabondant qui fe de'gage des fubftances acides &C
alkalines , dans le terns de leur effervefcence.

35. Nombre d'eaux minerales contiennent du fel matin.

} 6. Dans l'evaporation gradue'e de ces eaux , ce fel fe fait recon-
noitte par fa favcur , & a la figure de fes cryftaux , qui font cubiques :
ces cryftaux fe forment plus gros au commencement de la cryftallifa-
tion. lis deviennent enfuite de plus en plus petits , a mefureque l'eau
eft plus rappiochee , & fur-tout, s'il y a dans cette eau une quantite
confiderablc du fel deliquefcent , dont nous parlerons (§ 58).

37. On trouve du fel d'Epfom dans beaucoup d'eaux minerales. Ce
fel neurre eft forme' par l'union de l'acide vitriolique, & d'une terre
alkaline particuliere : cette efpece de terre , qui eft connue lous le nom
de magnefle , differe tres-fenflblement par les proprietes des tetres
calcaires.

38. Le fel d'Epfom fe reconnoit au fentiment d'amertume & de ftai-
sheur qu'il imprime a la langue. 11 le criftalife en criftaux paralle-

Map. 3 1772, Tome I, L 1 1 1 1

6^6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

logramtnes, dont les angles font abattus d'un cote: s'il fetrouve avec
du fel marin, cc-lui-ci , dan Pevaporation , cryftillife le premier.

39. Avant de proceder a Pevaporation d'une eau mine'ra'e, & a la cryf-
tallifation des (els qu'elle contient , on peaty foupconner du (el d'Ep-
fom , (I Phuile de chaux en precipice de la felJnne.

40. Cette pre'eipitation ( § 3 11 ) re fait par un double e'ehange. Lacide
vitriolique abandonnant !a premiere bale, la magnefie, &z s'emparant de
la terre calcaire , forment avec e!le line felenite (§ 55 ), qui) n'e'rant
foluble que dans une grande quantite d'eau , le precipire , tandis que
l'acide du (el marin s'empare de la magnetic , Si forme avec elle un"
ncuveau.fel marin dc'liqueicent (§58 ).

4 1. On trouve dans beaucoup d'eaux minc'rales dti fel d'Epfom , mais
en petit: quantire. Celles dans lefquelles il domine , font rares , 8c elles
font ameres. Telle eft l'eau de Sedlitz en Boheme •, je ne (ache pas
qu'on nous en ait encore fait connoitre en France de cette qualite'.

41. Le fel alkali qu'on trouve dans quelques eaux mine'rales , eft la
foude ou la bale de fel marin. On l'appellc audi l'alkali mineral.

•4";. On le reconnoit a fa faveur lixivielle , par Peflervefcence qu'il
fait avec les acides, fur-tout , lorfquc l'eau minerale eft concentree. Ce
fel precipite a&jffi du vitriol , de l'alun , du lei d'Ep(om , &c. Les bafes
terreufes ou me'ralliques de ces fels neutres, unis a l'acide du (el marin ,
il donne un veritable fel marin •, avec l'acide nitreux , un nitre qua-
drangulaire ; avec l'acide vitriolique, un fel de Glauber.

44. Lorlqu'une eau minerale fait effervefcence avec les acides , il
ne faut pas (e preffer d'en conclure qu'elle contient du (el alkali : les
eaux fpiritueufes non alkalines , prcientent le meme pheiiomene ( § 30,

31 > 3*)-

45. On doit auffi fa voir , que dans le re'fidu des eaux minerales
evapore'es ju(qu'a ficcite, ou prelqu'a ficcite , il peut fe trouver , (oit
um terre abforbante, foit du fel marin , (oit un (el marin de'liqucf-
cent, ( § 58 ) qui, faifant effervefcence. , lert de preuve de la preience
d'un veritable (el alkali dans ce re'fidu.

46. Pour eviter de pareilles erreurs , on doit premierement diffoudre
le re'fidu dans de l'eau froide , & filtre'e. La terre abforbante , s'il y
en a , eft retenue fur le filrre.

47. Si cette difTolution filtree , concentree par evaporation , ou meme
reduite a ficcite, fait encore effervefcence avec l'acide vitriolique ,
cette effervefcence peut e'galement de'pendre , foit de Paction de cette
acide fur un fel alkali pur, foit de Paction du meme acide fur un (el
marin a bafe alkaline ou a bafe terreufe. Dans le fecond cas , la vapeur
qu'excite cette effervefcenfe , frappe vivemenc les narines , eft evident
ment de l'efprit de fel ; & ce refidu ne fait point effervefcence , lorfqu'on
y verfe un acide vegetal ou de Pefpric de fel. Si , au contraire , l'acide

SUR L'HTST. NylTURELLE ET LES ARTS. 6i7

vitriolique, verfe furcc rc'fidu, y excite line effcrvefcence , parce qu'ellc
y trouve un (el alkali, cette eftervdeence ne donne point de vapcurs
d'efprit de fcl ; & d'ailleurs , elle a lieu cgalcment lorfqu'on n'emploic
que les acides vc'gctaux 8c l'elprit de (el.

48. Lorfqu'une can mineral e contient en meme terns du fel alkali
£c d'autres (els, celui-la cryftallile le dernier.

49. Une eau mine'rale ne peut contenir en mcrae terns un alkali fixe
(§41 , 41 ) & Ic fcl marin dcliquefcent (§ 58), puifque cclui ci feroit
nc'ceflairemeiit de'compolc par le premier : la the'orie, oil plutot l'exnc'-
rience nous met en droit d'afTurer pareillement que le fel d'Epfom (§36)
ne peut fe trouver dans la rnetne eau mine'rale avec cet alkali -, ce qui
donne lieu de ioupconner quelque erreur dans Panalyfe des eaux de
Bourbon , par M. Boulduc , qui a cru trouver dans ces eaux , du fcl
alkali fixe mineral & du fel d'Epfom.

50. Rien de plus ordinaire dans l'analyfe des eaux minc'rales, qucd'y
trouver une terre ablorbante.

51. Ce produit eft tres-aife a reconnoitre. Les terres abforbantes
refu(ent de fe difToudre dans l'eau pure , & font effervefcence avec les
acides.

■5 1. Dans l'evaporation lente & gradue'e , les eaux mine'ralcs qui
en contiennent, cette tcrre fe montre la premiere lous la forme d'ecail-
les legcrcs , qui naiffcnt a la furface de l'eau , 8c fe pre'eipitent fucceffi-
vcmenr.

53. Si Ton emploie de l'eau chaude pour difToudre le rc'fidu d'une
eau minerale e'vapore'e a ficcite', on doit obferver avec Springsfeld , que
par l'intcrmede des (els neutres , cette eau fe charge d'une partie confi-
de'rable de la terre ablorbante , (uppofcz qu'il y en ait dans ce rc'fidu.

54. La terre ablorbante qu'on trouve dans les eaux minc'rales eft
de deux efpeces (§13)5 l'une eft calcaire , 1'autre eft de l'efpece de la

magnc'fie

55. La premiere fe fait avec 1'acide vitriolique , la fele'nite ( § 5$ )}
la feconde combinee avec !e meme acide , donne le fel d'Epfom.

56. La felcnite qu'on trouve dans nombre d'eaux mine'ralcs, eft done
un (el neutre, forme par Punion de 1'acide vitriolique avec une terre
calcaire.

57. Cette compofition de la fele'nite, fe de'monrre, i° en produt-
fant le meme fel par la combinaifon des deux lubftances que nous
venons de nommer ; 1". en faifant du foufre artificiel avec la fe'le'nite,
& un Hux te'duc-tif , expofe a un feu de reverberre dans un creufct bien
fcrme; $°. en traitant de meme la felcnite avec le fel de tartre ; fai-
fant cn(uite difloudre 8c cryfhllifcr , on obtient, par cepioce'de', un acide
vittiole.

5S. la felcnite eft une des lubftances qu'on trouve le plus fouvent
Ma rs 1772, Tome I.

*38 bBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE;

dans les eaux minerales. Ce fel n'eft foluble qu'a grancie eau. II fe fond
difficilement dans la bouche, craque fous la dent, n'a aucun gout. A cc
feul examen , on le ptendroit aife'ment pour une eipece de calc. Dans
l'e'vaporation des eaux minerales , c'eft une des fubftances qui fe ma-
nifeftent les premieres. Elle vient apres la terre abforbante , lorfqu'il
y en a. Dans cette evaporation , elle cryftallife en aiguilles , qui , fe-
che'es, paroiffent foyeuies & brillantes : au moyen d'une e'vaporation
infenfible & fans feu , elle fe forme en cryftaux plus gros.

C9. Dans l'analyfe des eaux mine'rales, on trouve (ouvent du fel
marin a bafe terreufe. La terre alkaline qui forme cette bafe , eft de la
nature de la magne'fie.

60. Ce n'eft que par une e'vaporation forte , qu'on petit parvenir
a fecher ce fel neutre, qui refufe de cryftallifer, & qui attire puif-
famment I'humidite de l'air ; & par conle'quent , l'evaporation ne le
de'montre dans les eaux oil il fe trouve , qu'apres que tous les autres
fels ont cryftallife.

61. L'huile de tartre, par de'faillance , en pre'eipite la terre alka-
line (§ 58), & fait avec l'acide du fel marin, un fel marin re'ge-
ne're, autrement dit, le fcl febrifuge de Sylvius.

6z. On eft fonde' a croire que fa faveur extremement vive 8c pi-
quante (§ Jj) , l'effervefcence qu'y excite l'acide vitriolique ( § 44 )
& fa deliquefcence (§ j<)), l'ont fouvent fait prendre pour un lei
alkali.

63. A en juger fur les effets de ce fel fur 1'organe du gout, on eft
porte' a croire qu'il y a beaucoup de part aux propriete's des eaux qui
en contiennent; & qu'employe dans nos ordonnances , foit feul, foit
combine avec d'autres fels neutres, il pourroit £cre utile dans plu-
ficurs cas.

64. Ne feroit-ce pas a l'aflbciation de ce fel neutre de'liquefcent
(§ 158), qu'on devroit attribuer la petitefle de ces cryftaux, 8c la
grande deliquefcence de certains fels d'epfom qu'on rencontre quel-
quefois dans nos Pharmacies?

6j. Quelques eaux mine'rales contiennent du fel de Glauber : on le
leconnoit par fon amerrume, par la figure de fes cryftaux, & par fes
autres proprie'te's, qui font detaillees dans tous nos livres de Chymie.

66. S'il y a de l'alun dans une eau mine'rale , ce qui eft extreme-
ment rare (§ 16), on le reconnoit a fa faveur ftyptiquc. L'huile de
tartre pai defaillancc, en pre'eipite une terre alkaline particuliere , &
fait, avec l'acide de l'alun , un tartre vitriole'.

67* Lorfque j'ai dit (§ 17) que quelques eaux minerales falines
contenoieM du bitume ou petrole, je n'ai point eu intention de parler
de ce pe'trole qui , comme celui de Gabian , aupres de Be'ziers , nage
f, la furface de l'une des fourccs d'eau mine'rale qu'on y trouyei inais

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. <J59
j'ai voulu indiquer celui que l'analyfe dc'montre entic-rement uni tk.
diffous dans ces eaux par l'intermede des fels qu'cllcs contiennent.

68. Lorfqu'une eau minc'rale contient du bitume qui y eft ainfi dif-
fous, l'efprit-de-vin verfe fur cette eau concentre'e par evaporation,
degage 8c pre'cipite ce bitume, & le fait paroitre nageant a la furface.

6y. Enfin , une analyfe tres-exaifte des eaux de Pafly , appartcnantes
a M. Calfabigi, y a de'montre quelques cryftaux de nitre; efpcce de
fel qu'on ne fe feroir pas attendu a trouver dans Ies eaux minerales,
avant la de'couverte de M. Nadeau , qui a fait voir qu'il exifte du
ve'rirable nitre mineral.

70. Pour e'claircir tout ce qui vient d'etre dit ( fur les diffe'rens pro-
duits de l'analyfe des eaux mine'rales falines ) je propoferai , par
exemple , l'analyfe de deux ou trois eaux de cette clafle.

71. L'air furabondant que contiennent les eaux de Selz ou Sel-
ters, fe manifefte par tous les indices & expediences rapportes(§ 19,
10, 21 & 22)'

72. Ces eaux e'vapore'es au moyen d'une chaleur douce , donnent
un fel qui , par fa faveur & fes cryftaux cubiques , fe fait aife'menc
reconnoitre pour du fel marin.

75. Les eaux de Balaruc ont un gout tres-fale, & d'une falure ma-
rine ; ce qui fufEt pour annoncer qu'elles contiennent beaucoup de
fel marin.

74. Ces eaux mifes en repos dans un vafe , de'pofent aux parois
de ce vafe, des bulles d'air ; dies contiennent done de l'air furabon-
dant , quoiqu'en petite quantite'.

7^. L'e'vaporation gradue'e fait d'abord paroitre nombre de petites
ecailles blanches, legeres, qui voltigent a la furface de l'eau, & fe
pre'eipitent fucceffivemenr. Ce premier produit eft une terre abfor-
bante ; elle fait effervefcence avee les acides, ne fe diflbut point dans
l'eau; unie avec l'acide vitriolique , elle forme une fele'nite' j ce qui
qui prouve que cette terre eft de narure calcaire.

76. L'evaporation continue'e, fait paroitre enfuite a la furface de
l'eau minerale une fele'nite' (§ 56% 57, 58), qui fe pre'cipite fuccef-
fivement au fond du vafe , & y cryftallife fous forme de petites ai-
guilles, qui, feche'es, paroiflent foyeufes Sc brillantes.

77. Continuant l'evaporation , on voit apres la fele'nite fe former
a la furface de l'eau mine'rale de petits cryftaux en pyramide quar-
re'es, dont la bafe eft a la furface, & la pointe plonge'e dans l'eau.
Ces cryftaux reunis, forment une pellicule faline a la furface ; en meme
terns , il fe forme au fond des cryftaux cubiques.

78. La forme de ces cryftaux ne laifle aucun lieu de dourer que ce
fel^ ne foic du fel commun , que fon gout d'ailleurs fait aflez recon*-.
noitre.

Mars 1772 , Tome I.

64° OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

79. On obferve, a mefureque Pevaporation avance, que les cryf»
taux de ce fel diminuent de groffeur , & deviennent enfin fort petits
( voyez § 3,6 ).

80. Lorfque le fel marin a cefle de cryftallifer, il refte une eau-
mere d'un gout extremement vif & piquant; fi l'on en met une goutre
fut la pointe de la langue , fon acrete' penetre fur le champ jufqu'au

gofier.

81. Le fel deliquefcent contenu dans cette eau-mere, eft un fel
marin .1 bafe terreufe , qui fe reconnoit , tant au gout ( § 79 ) , que par
les expediences indiquees (§159, 60). Ayant conferve', pendant plu-
fieurs mois, une certaine quantite' de ce fel deliquefcent, il m'a paru
s'ctre transforme en partie en fel d'Epfom cryftallifc ; ce que j'ai
attribue a l'acide vitriolique repandu dans Pathmolphere. Cette ob-
fervation donne lieu de prjiumer que dans les falincs , on pourroit
tirer parti de l'eau-mere qui refte apres la cryltallilation du fel ma-
rin. Cette eau-mere, qui contient egalement du fel marin a bale ter-
reule, expo(ee a Pair, pourroit donner , au bout de quelques mois,
aftez de lei d'Epfom pour dedommager amplement du peu de frais
qu'il y auroit a faire pour la conferver,

82. En procedant de la meme maniere ( § 74 8c fuiv.), Peau de
Bourbon fait voir en premier lieu une terre ablorbante , enfuite de
Ja fe'le'nite, 8c fuccefllvement du fel marin, du fel d'Eplom, du fel
alkali mineral, & enfin, un peu de bitume (voyez § 66 8c 67),

83. Ainfi , e'vaporer lentement les eaux minc'rales, fcparer & exa-
miner (oigneulement les diffe'rens produits , a mefure qu'ils fe montrent ,
voila en quoi confifte prefque toutie iecret de Panalyfe des eaux mi-
nc'rales falines. Nous n'employons qu'un petit nombre de re'actifs ;
nous les employons avec circonipedtion ; nous en re jettons beaucoup
d'autres , que nous regardons comme infideles & incapables de donner
des lumieres aftez precifes fur la nature des fubftances qui entrent
dans la compolition de ces eaux.

84. Les eaux mine'rales lalines font , en ge'neral , toniques , ape'ritives ,
diuretiques, re'lolutives. Elles iont fingulierement propres a diifoudre
les matieres glaireufes, tenaces , qui adherent dans certaines maladies
aux parois de Peftomac 8i des inteftins. Dans le nombre de ces eaux,
jl y en a beaucoup qui (ont aftez chargees de fels pour devenir pur-
gatifs, lorfqu'on les prend a grande dole; par exemple, a celle dc 4,
6 ou 7 livres dans l'clpace d'une heure.

8^. L'expe'rience a fait connoure que l'ufage interieur de ces eaux
etoit utile dans certains vomiflemens &c dans quelque autres affections
de Peftomac, qui paroiftent dependre de glaires qui adherent opinia-
jre'ment a la membrane interne de ce vifcere.

8<5. Dans ce cas, on doit en gene'ral prefe'rer les eaux falines pur-
gatives,

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 6y
gatives, Sc en proporiionncr la dole a la conftitution plus ou moins
lone du fujet.

87. II eft prefque fuperflu d'avertir que ces eaux deviendroient
naidbles , loin d'etre utiles, dans les cas oil ccs maladies dependroieut ,
foit de quclque tumeur (urvenue au pylorc, ou dans quelque point
du canal inteltinal, foit d'une trop grande fenfibilitc' ou de ['irritation
des membranes de l'cftomac.

S8. Les eaux falines purgatives, prifes plufieurs jours de fuite, pro-
duifent de tres-bons eftets dans le vertige, lorfqu'il depend des ma-
tiercs bilieufes, amafTees dans les premieres voies.

89. Elles font encore utiles dans Hie'miplt'gie. On peut voir ce que
1'Auteur a dit a ce fujet dans foil Memoire fur l'ufage des eaux de
Bahruc , Sc les confiderations ne'ccfTaires pour les placer A propos, &
cviter de les donner dans le cas oil elles pourroient nuire.

90. II y a audi quelques cas d'e'pilepfie , dans lefquels ces eaux prifes
interieurement , paroifTent rcuflir. Voyez le Me'moire qui vient d'etre
cite.

91. On fait combien les eaux minc'rales font vanre'es pour la gue'-
rifon de la jaunifTc. Les falines purgatives m'ont paru etre les plus
efficaces, & gue'rir cette maladie plus promptement que celles qui ne
le font pas. Ces eaux paroifTent merae avoir la vertu de difToudre
les pierres biliaires; au moins les ai-je vu , & particulierement celles
de Vals , re'uffir dans la gue'rifon de coliques pe'riodiques , fuivies de
jauniffe , qui avoient tous les fignes de celles qui tienncnt a une pa-
teille caufe.

92.. J'ai obferve' (§ 35) que 1'air furabondant, qui, dans les en*
trailles, fe degage des eaux (piritueufes , les rend, dans ce cas, peu
convenables aux malades qui font tourmente's d'affedtions venteufes.

93. Les eaux minerales falines font propres a la gue'rifon des fievres
quartes opiniatres ; dans ce ca_s , on doit pre'fe'rer celles qui font pur-
gatives. Nous voyons (ouvent les eaux de Balaruc gue'rir des fievres
de cette efpece, qui avoient long-terns refifte a d'autres remedes.

94. Ces eaux font encore utiles dans la colique ne'phrctique, lorf-
qu'elle de'pend d'un fable fin , qui puiffe etre entraine par le torrent
des urines. On voir bien que dans ce cas on donne la pre'fe'rence i
celles qui font le'geres 6c /implement diuretiques : on fait prendre ccs
eaux dans les longs intervalles que laifTent les acces de cette maladie ;
le bain domeftique qu'on fait prendre en meme terns le foir, aide puif-
famment la deterfion des voies urinaires.

95. Les eaux minerales, tant falines que martiales , font non fcule-
ment utiles pour provoquer le retour des regies, elles proluifent meme
un effet , qui, au premier coup d'ceil , paroit tout-a-fait contraire :
elles reufTilTent louvent a diminuer, Sc a arreter les perte^ de fang,

Mars 1772, Tome J. M m m m

*4» OBSERVATIONS SUR LA PHISIQUE ,

lorfque cette iiicommodire depend d'un commencement d'pbftruclion

dans les vaiffeaux de la inatrice , on de quelqu'autre vilcete.

96. Ce que nous venons de dire ( § 94 ) au fujet des regies, peut
s'appliquer e'galement au flux hemorrhoidal.

97. Enfin , Pexpe'rience fait voir que les eaux mine'rales legeres ,
par leur qualite de'layante & diure'tique, font tres-utiles dans les mala-
dies de la peau.

9S. On peut dire des eaux mine'rales, eomme de tous les remedes
efficaces, qu'elles font tres-utiles, lorlqu'elles font employees avec
prudence & difcernement ; clles deviennent nuifibles, lorlqu'on les
prend dans des cas auxquels elles ne conviennent pas.

99. On doit done, en premier lieu, e'viter, en gene'ral , de donner
des eaux mine'rales a toutes perfonnes qui, ayant des frifions, du mal
a la tete , des lailitudes fpontane'es , font evidemment mehacees de
fievre continue, & a plus forte raiion, fi elles l'ont de'ja. J'ai vu plus
d'une fois de pareilles imprudences, fuivies de maladies facheufes-

100. Les eaux minerales falines , fur-tout celles qui lone fort char-
gees de fels , ne conviennent pas aux perfonnes qui ont la poitrine
delicate T cV qui (ont fujettes au crachement de fang,

101. Elles conviennent encore moins aux malades qui ont quelque
tum-ur de'ji ancienr.e, confide'rable & rcnitente dans quelque vifcere;
& a plus forte raiion, fi de relies tumeurs ont acquis la durete dn
lquirrhe. Donner des eaux minerales a de tels malades, e'eft, loin de
les ioulager, li.ter l'hydropifie a laquelle ils n'ont que trop de difpo-
firion.

101. Donn?r des eaux mine'rales a quelque malade qui auroit un
abkes inte'rieur, ou un commencement d'epanchemenr dans le ventre
011 dans la poitrine feroit line imprudence fi grolTiere, qu'elle me'rite
a p me d'etre remarqut'e.

.'03. On doit e'viter de donner a grandc dofe des ea,ux minerales,
lion purgatives aux perfonnes'qui , lorlqu'elles boivent beaucoup d'eau,
ne la rendenr pa- racilemcic & prompte.ncnr par les urine?, 011 qui,
a r'aifon de leur te rperament pituiteux & froid , ont quelque diipofi-
tion pariculiere a 1'hydropifir.

104; On ne doit pas Hon plus, a moins d'y etre de'termine' par de
forte, railons , donner des ram: mine'rales fa'ines , fur-tour, fi elles font
un peu fortes, aux pe ionnes qui font afthmatiques ou (ujettes a la
dylurie.

10s;. L'cyprrience fait voir qu'en general les eaux minerales, non
purgarives, conviennent mcins au\- vitillards, qu'aux pcrlonnes qui
font ou jeunes , ou can , la v sucur de I'age.

106. Les pcrlonnes tort Injettes aux affclions venteufes, font fou~
vent incommode'es de Tillage des eaux mine'rales aerees.

SUR I? HIST. NJTURELLE ET. LBS "■ 64 j

107. Cos eaux portant audi .1 la cctcj ec caufant unc efp eflr,

on ne s'en fert pas comniuncmcut pour purger les p.iralyt Iqucs , ni ies
maladcs qui one des verriges, qui ionc iujecs a la migraine , on pour
lefquels on craint un accis dc dclite maniaque , vaporeux ou melan-
colique : on preferc , dans ce cas , les eaux minerales (alines qui purgent
efHcacement , ee qui ne lont point aerees.

ic8. On crajpdroit m&nc de feire prendre ces derniefe* a certains
paralytiques, dont le regard inde'eis & ftupide , annoncc que leur fen-
Jo, iu/n communt n'e& pas parfaitcment libre.

J 09, Si Ton n'.ivoit ious la main qu'une eau falinc aere'e, dont la
compolicion parut d'ailleurs convenable pour le cas dans lcquc-1 on de-
/Ircroit 1'cniploycr , mais que Ton craigmt feulemenc que l'an' iurabou-
dant ne produiit de mauvais crlets, on laic ( § x 1 ) le mojcn dc Ten
dc'pouiller.

1 10. On fait prendre les eaux minerales /"alines de dilFJrentes ma-
nures, luivant leurs divcrles propriccc's , ik les indications qu'on le
propole de rcmplir.

1 11. Les eaux (alines purgatives doivent fc prendre de bon matin ,
a grandes doles , & dans peu de terns ; par exempie, a la dole de cinq ,
lix ou lept liv.es d.in; 1\ (pace d'unc heure : on lent bien que cette
dole doit varier , fuivant la dift'Jrentc conftitution des (ujets.

1 1 1. On les prend de cette maniere trois jours , quelquefois meme
jufqu'a lix jours dc (iiite, dans les maladies ou il paroit important de
nettoyer parlaitement. les premieres voics.

1 [ ,. Les eaux minerales, dont en prelle ainfi la boiffon , doivenr,
en general, erre prilcs chaudes , a-peu-pres du.55 au 4-Oc degre, ioic
qu'on les rrouvc telles a la fourcc , foit qu'on les faffe chauffer au bain-
marie.

114. On aide ordinairement faction des eaux falines purgatives,
par l'addition de quelque le:ger purgatif , lur-tout le premier & le der-
nier jour de l'ufage de ces eaux. Cette precaution eft oblolument ne'-
ceffaire cliez les pcrionnes que ces eaux ne peuvent c'mouvoir : ellc de-
vient fuperrlue cliez celles que ces eaux purgenc efKcacemcnt.

115. On fait prendre auffi a grande dofe; par cxcmplc , a celle dc
quatrc a cinq livres, les eaux falines le'geres que Ton emploie coramc
diuretiques : on ne doit pas en prefTer autant la boiffon , e'e il eft avan-
tageux de les prendre froides; mais beaucoup de perfonnes ne peuvent
les fupporter dc cette manicre, fur-tout, li la lailon n'eft pas bien
chaude.

116. On fait continuer l'ufage de ces eaux , neuf, douzc, quinze ,
& meme vingt matins de fuite. On les fait prendre a plus pe itc dole,
a proportion qu'on veut en faire continuer 1'ulage plus long-terns*
ce qui peut s'appliquer egalement aux cas ou Ton cmploie Jes eaw

Mars 1772, Tome I. M ra m in z

644 OBSERVATIONS SUR IA PHYSIQUE,

comme (implement altc'rantes ; par exemple, dans les maladies dela peau.

117. On doit fentir que les limites qui diftingu^nt les e^ux (alines
purgatives, de celles qui font iimplement diuretiques , ne peuvent
eciC marquees avec precilion. Quelques-unes de ces eaux (ont de'cide'-
mrnt purgatives; telles (ont celles de Vichy, de Balaruc; d'auttes,
tics-h'geres , ne fonr que diuretiques ; mais il y en a d'un degre' in-
tennediaire qui purgeront, par exemple, td fujer ; & qui , a tel autt ? ,
ne feront que pafTer par les urines: les memes eaux prifes a grandes
dofes , Sc en peu de terns, purgeront une perfonne-, & ne la purgeront
pas , quoique prifes a la meme dofe , fi o 1 en prefle moins la boiflon.

1 1 8. Les eaux falines, ainii que les iulphurtufes & les martiales,
s'ordonnent, en ge'neral , au mil eu du printems, dans l'ete tk au com-
mencement de Pautomne : on fait prendre ne'anmoins, en tout terns,
les falines puigarives , lorfquc le cas le requierr.

1 1 a. Nous ne difons rien ici des bains tempe're's qu'on donne a
quelques fources d'eaux thermales lalines, & qui, par leurs effets, ne
different pas feniiblement des bains domeftiques, fur lefquels on a
rant e'erit. Nous ne parlerons pas non plus des bains chauds, ni des
douches, ni du bain de vapeurs. Nous renvoyons , pour cet objet, au
Me'moire iur l'ufage des eaux de Balaruc , qui (e trouve dans ce meme
volume. •

120. L'air libre & pur de la campagne, un exercice mode're, les
amuiemens, contribuenr infiniment aux effets falutaires des eaux mine'-
rales. Le gros jeu , les veilles, la bonne-chere , ne font que trop iou-
vent les cauies de leur peu de fucces.

SUITE DU MEMOIRE COURONNE,

Sur la meilleure manilre de [aire & de gouverner les Vins de
Provence , foit pour l'ufage , foit pour leur faire pajfer les

mcrs.

C H A P I T R E VI.

De la manihe de tirer le Via de la cuve , & des avantages des grands

tonneaux.

JL A maniere de tirer le vin de la cuve, de remplir les tonneaux, eft
par-tout tres-de'fe£Uieu(e. Quand le proprietaire juge que la fermen-
tation eft accomplie , il place la candle a la cuve J le vin coule dan?

I

SVR L'fTTST. NATURELLE ET LES ARTS. <S4?
des vaifTcaux decouverts, d'oii on le porrc dans lcs tonncaux. Lc rin,
en -lain cette operation, fort de la cuve avec violence-, il ccume, il bouil-
onnr , il remplir le cellier d'une odcur vineufc; (on gas, ain/i que
fon air, le diflipent en pprric •, cc cjui nuit autant a fa qualite, qu'a fa
duree Un tuvau de fer-blanc ou en cuir, adapte a la candle, ohvie-
roit a cet inconvenient, 8c conduiroit diredcement lc vin dans le ton-
neau ; alors , il ne s'evaporeTa pas la cinquanticme partie de Ces prm-
cipes : on obfervera la me.ne me'thode pour le vin qui coule du prelToir.

II feroit a fouhaiter que ce tuyau correfpondit diredlement a un
grand tonneau ou foudre d'une grandeur fufhfante pour contenir tout
le vin d'une cuve'e; & li on eft ob'ige de voirurer le vin pour le rendre
a fa deftination , on aura la fcrupuleufe attention de ne lui lailTer
p°rdre que le moins d'air qu"il fera polliblc , 8c (eulemint pour que
lcs tonneaux n'cclarent pa-.

Celui qui defirera avoir un vin de qualite' fupe'rieur?, fe'parera le
vin qui fort du prefToir jufqu'a la feconde coupe, 8c gardcra le rede
pour !es dotne-ftiques. Le vin de la (ccondc ccupe eft plus apre que
celui de la premiere , 8cc. mais ces dcrniers (ont bcaucoup p us colores ;
objet auquel on doit faire attention dans lcs anne'es pluvieules, afin
de donner plus de robe au vin.

Je confeille de conftruire ces gr-ands tonneaux ou foudres dans des
celliers aftez ferme's pour que la gele'e n'endommage pas le vin , arm
que la fermentation des vins fyrupeux conferve un peu plus d'activite;
mais au contraire, fi les vins font de mauvaife qua'ite', qu'ils foient
fujets a pouffer ou aigrir, il eft tres-prudent de les faire encaver des
que la fermentation tumu'tueule aura celTe dans le tonneau , afin de
les fouftraire aux trop vives ofcillarions de Pair , 8c aux variations
fre'quentes & fucceflives de Pathmofphere

La fermentation infenfible fe complctte bcaucoup mieux , & les
plus petits vins gagnent en qualite', en fermentant dans des foudres:
1'expe'rience va le prouver. Prenez du vin quelconque au moment
qu'il fort de la cuve & du preffoir; remplifTez-en un vailTeau d'une
mefure donnee; rempliffez du merae vin d'autres vaiflealix 2, 5,4,
5 , 6 fois plus grands-, rempliftcz enfin un foudre : placez ces diffe-
rens vaifltaux dans les racme- circonftanccs • goutcz ces vins chacun
ft'parc'mcnt dans qu' 1 terns de Panne'e que ce loit, & vous trouverez'
une progrellion de borne refpedtive 8c gradu.ee, fuivant la giandeur
du vaiffeau. Cet objet lru'rite certaincment toute Pattenrion du Pof-
fefleur de grands vignobles , 8c prouvc clairement Pavantagc des vaif-
leaux d'une grande contentic.- L'Auteur entre ici dans des de'tails fur
la maniere de dilpofcr les ronneaux ncufs a reccvoir lc vin : il examine
s'il eft pofTiblc de fair? diiparoitre le mauvais gout de quelques tins;
quellcs precautions on doit prendre avant de faire fcrvir dc nouVe'aii
Mars 1772, Tom: J.

6+6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

les vaifTeaux qui ont deja contenu du vin , &c. Ces demiers details

font trop multiplies, pour trouver ici leur place.

Des qu'on s'appercoit que la fermentation tumultueufe fe rallentit
dans le tonneau, on doit peu-a-peu le boucher, les premiers jouts
avec des feuilles de vigne, y ajouter enfuite du fable, puis y adapter
lebouchon, & chaque jour Pentoncer de plus en plus, jufqu'a ce qu'il
fcrme endure exactement: e'eftau proprie'taire.Uuivre l'opcration. On ne
peut pas e'tablir de regies ge'ne'rales a ce fujet ; la fermentation indique le
moment.

Nous avons employe julqu'ici tous les moyens que la nature Sc
Part prefentent pour rendre la fermentation plus tumu'tueufe. Le vin
eft adtuellement dans les tonneaux ou dans les foudres; la fermenta-
tion infenfible, veritable fermentation vineufe, a fuqce'de a la fermen-
tation tumultueufe •, tactions de la maintenir le plus long-terns pof-
fible. Voyons quelles font les reftources que l'expe'rience pre'fente,
parce qu'il eft bien demontre que cette fermentation infenfible le
perpe'tue dans les tonneaux, jufqu'a ce qu'elle pafte a la fermenta-
tion putride & a l'acide.

CHAPITRE VII.

De la conduite du Vin , depuis que le tonneau ejl bouche ', jufqu'en

Mars.

1 L auroit peut-etre convenu de placer ici ce qui concerne le choix
des caves dont je parlerai dans le Chapitre fuivant ; mais il m'a paru
que les bonsivins ne devant etre encave's qu'apres l'iiiver, il falloit
auparavant indiquer les manipulations qu'ils exigent. Il eft a fuppofer
que les tonneaux ont e'te exatftement remplis chaque jour, & meme
plutot deux fois qu'une , tant que la fermentation tumultueufe s'eft
mainrenue; qu'ils l'ont c:te' enfuite au moins tous les huit jours , juf-
qu'a la Saint Martin. La negligence ou un oubli volontaire fur ce fait,
feroient impardonnables. II arrive (ouvent, & fut-tout chez le pay fan,
qu'il conferve ou achctte du vin bien infe'rieur pour remplir (es ton-
neaux; ce qui nuit eflentiellement a la qualite' du premier, Decjuclque
nature que foit le vin dont on fe fert , il eft d'une necellitc- indilpen-
fable de remplir les tonneaux tous les is; jours, depuis la fete de
Saint Martin, jufqu'en Janvier, & tous les mois pendant le refte de
l'anne'e : on en verra le morif dans le Chapitre fuivant.

Plufieurs perfonnes faififfent les premiers jours de la fermentation
tumultueufe du vin dans lc tonneau pour le drogu-er ou le fophiftiqucr,
Je garderai, fur ce fujet, le plus pjrofond filence, crainte d'inftruirc les

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 6+7
gens de mauvaife foi , & d'aagmenter Ie nombre ,dqa trop considerable,
des Frc'Iatcurs de vin : jc me conccntc de rapporrcr im moyen pour
donner au vin nn fumct agreable, & qui nc pent nuirc a la fante'.
M. Frederic Haftclquirz, Elcve cn.' ami du eclcbre Chevalier Von-Linnce,
dit Jans l'hiftoire de (on voyage au Levant, torn. I , page 119." Cueillez
» les rleurs de la vigne lorlqu'elles Tone epanouies ; faites-lcs fee her
» a l'ombre . pulveriiez-lcs, & gardez-les pour l'ufage auqucl vous les
» deftinez. Prcnez teile quantite' qu'il vous plaira de cette poudrc ;
j) enfcrmez-la dans un nouet, & (u(pendez-le dans le conncau lorfquc
» Ie vin nouveau fcrmente. Rien n'eft ni plus naturelle, ni plus nropre
" que cette poudre pour donner au vin un fumct agreable. La quin-
» telTence des vertus d'une plante re'fide dans fa rlcur. Jc ne fais il
3> on a effaye' ailleurs cette mcthode (il e'toit alors en Egypte); mais
» je ne doute point qu'clle n'cut le meme fucccs , la nature c'tanc
» par-tour la meme, & ne variant jamais : j'ai eprouvc ce moyen, &
?> je re'ponds de la reuffite » .

Si on veut avoir un vin potable dans l'anne'e, il faut le foutirer en
Janvier, Fevrier 8c Mars. Cette manipulation demande quelques dc'-
tails : on diroit qu'on a pris a tache d'introduirc dans chaque opera-
tion propre a pcrfectionner le vin, les" abus les plus grolllers. Des
particuliers , & le nombre en eft tres-grand, font un trou dans le bas
du tonneau , ou en cnlevtnt le bouchon •, il s laiflent coulcr Ie vin da.ns
des vaifleaux de'eouverts , & le mcttcnt enfuite dans d'autres tonneaux,
qui reftenr. debouches jufqu'a ce qu'ils foicnt pleins. Il n'eft pas pof-
fible d'imagincr line plus mauvaiie me'thode ; ou travaillez le vin
ainfi qu'il l'cxige, ou iaift" z le livrc a lui-meme ; il gagncra au change.
Celui qui vouJra fourirer fo;» vin , fe fcrvira d'une pompe avec 011
fans fouftlct (cllcs font trop connucs pour les de'erire; ; il bouchera
avec du vieux linge ou de la filaffe , l'ouverture par ou la pompe
aura ere' introduite, & la pompe (era fixee, pour que ces ebranlemens
n'agitent point la lie : on approchera enfuite le tonneau qui doit ctre
rempli : on v introduira la canelle de la pompe, & on bouchera le
viiKie qu'elle ne remplit pas : on pompera & on (outirera le vin fans
dilcominuer •, je reponds que fi on travaille ainfi, le vin ne fera point
trouble, laifTera trcs-peu echapper de principes volatils; objet effentiel.
C;lui qui fera jaJoux de n'avoir que du vin patfait, doit mettre de
cote les cinq ou fix premieres &C dernieres pintes de vin qui fbrtitont.
Le vin qui approche le plus de la lie, eft iujet a aigrtr, parte qu'il
contient bcaucoup de tartre & de lie qui ne font pas precipite's, &
le vin de la lurface eft foible, Sc d'une qualite bien inft'rieure a celui
du centre j ce qui eft aife a ve'rifier.

Ceux qui defireront que leur via puiffc fe conferver long-tems,
ou qui le deftinent a paftcr la mer, le murceront ou fouffrcront;
Mars 1772, Toms I.

B4« OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

favoir, en Janvier, 8c lorfqu'ils le fourireront en Mars. Je dis qu'il
faut mutter on fb'iffrer en Mars (ces mots font fynonymes ); arretons-
nous un moment fur ces deux objets. »

L'ope'ration de murter , eft indilpenlablc pour les vins trop aqueux
8c de petite qualite, principalement pour ceux qui aigriflcnt tk pouffent
promptement. Elle convient en ge'ne'ral a toute forte de vins . excepte'a
ceux qui font vifqueux , firupeux , qui, par confe'quent, ont befoind'une
fermentation plus active. La vapeur du foufre enflamme', ote 1'elafticite a
Pair furabondant ; ce qui fufpend la fermentation , & ce qui revient a
peu-pres au meme, que (i on mettoit une liqueur fermenrante dans le
vuide. Cet air , par fa facilite aetre condenfe, rare'fie' , felon les degre's
de la chalcur de Pathmofphere , y contribue fingulieren;ent. Plufieurs
perfonnes ont penfe que cette vapeur agiffoit comme acide ; mais fi
Ton rcfle'chit fur ce phenomene , il fera bien prouve' que les acides
n'arretent point la fermentation , & qu'ils la conduifent bien plus
promptement a l'ace'teufe. La vapeur du loufre n'agit que fur Pair fur-
abondant a la mixrion du vin , dont elle de'truit Pelafticite' , faifant dans
cet air une difTolution plus e'tendue du phlogiftique que cette vapeur
contient tres-abondamment. J'ai , en fun^mt ce principe , & pour con-
noitre jufqu'i quel point un vin peut etre mutte' , conferve prefque
toute fa douceur pendant une anne'e entiere , en re'pe'tanc tous les
quinze jours cette ope'ration , & en tenant le tonneau exadtement plein.
On placoit , pour cet eftet , la meche allume'e fur le boid du bondon ,
& en fouflloit avec un chalumeau fur la vapeur, afin qu'elle entrat
plus aife'ment : le tonneau e'toit aufll-t6t apres exaclrement bouche &C
rempli, le Iendemain feulement , par le moyen d'un petit entonnoir
adapte' a un trou pres du bondon. II eft ne'ceflairc de remarquer que
le tonneau fut place au(Ti-t6t qu'il fut rempli , dans un fouterrein tres-
ptofond , 8c dans lequel on fentoit a peine les variations de Pair.

On objectera peut-etre que cette operation decolore les vins rouges;
qu'elle leur communique un gout & une odeur de foufre , Sec. Je re'-
ponds , i°. que la raifon qui engage a mutter les vins blancs, eft la
meme pour les vins rouges. i°. Qu'il eft vrai que la vapeur du foufre
de'truit certaines couleurs ve'ge'tales ; mais e'eft feulement lorfqu'elle agit
imme'diatement fur elles. Hoffman & plufieurs Auteurs pre'tendent que
cette ope'ration colore les vins rouge. 30. Que cette vapeur ne leur
communique aucun mauvais gout, a moins qu'on ne laiffe tomber dans
le vin quelques gouttes de foufre enflamme , oil une partie de la toile qui
lui fervoit de fupport ; dans ce dernier cas , le vin contracleroit, outre
le gout de foufre , celui d'empireume. 40. Je mutte depuis dix ans des
vins rouges 8c blancs , & je n'ai jamais rcconnu le gout de fouffre. On
peut re'peter l'expe'rience , fi on en doute.

II eft impoffible qu'en muttant le vin de la maniere indique'e, dene

pas

SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. <r49
pas ctre incommode par la vapcur fuffoquantc du foufrc , Cx.' il eft a
craindie qu'il n'en tombe quelques gouttcs dans le vin. J'ai fait conf-
truire , pour cviter ccs inconveniens , unc eipecc dc petite chemine'e en
t61c, large de trois polices a fa bale, & haute dc quatre ; Ion couvcr-
cle, en forme dedome, eft furmoiuc d'un tuyau decrivant un pcu plus
d'un demi-ccrclc , e'eft-a-dire , rctombant plus has que la bafe de la
chcmin.ee : le devant de la chcmincc eft ferine par unc porre a cou-
lifle. On place l'extrerhit-e reBourbcc du tuyau Jans letonneau , on allumc
la toile loufree, ( le foufrc brule mkux , ainh e'tendu , qu'en baton,
ou re'duit en poudre ) on ouvrc plus ou moins la pcrtc, fuivant I'aC-
tivite de la Hamme : lorfque le tonncau eft rempli de cctte fume'e , elle
regorge par la porte , ck cteint la Hamme, parce que I'air n'a plus d'e-
lafticite; alors , (i on eft dans l'intention d'en foire cntrer davantage,
on rallume la meche, ik on le lert d'un (ouftlet. On lent bi?n qu'il
iauc garnir avec du linge I'ouvertuie du bondon , qui ne remplit pas
entierement lc tuyau.

Le vin , ainfi mutte , doit ctre foutirc' en Mars ; on a vu qu'il y
avoir abus dans le proce'de' ordinaire; il en exifte un lecond pour lc
terns. Quel but fe propofe-t-on en foutirant le vin ? finon de le de-
pouillcr de la lie qui exciteroit au prinrcms une nouvclle & tres-forte
fermentation , dc le priver de foil tartre , qui eft un fel acid*, & qui
le conduiroit a la fermentation accteufe ; enfin, e'eft pour l'avoir plus
ner, plus cpiire , & d'une robe plus agre'able. Je ne penfe pas qu'il y ait
d'autres motifs : la necefiite de loutirer le vin n'eft point un problcmc pour
l'homme qui rc'fk-chit ; aufli , ne m'arreterai-je pas a combattrc 1'opi-
nion de ccs doginatifeurs qui affirment , d'un ton fentencieux , quil rie.
faut jamais foutinr le vin de dejpts fa lie , de 'dejfus fa nure , parce
qu'elk le nourrit & le conserve. La lie n'eft que l'excrcmcnt du vin , (I
je puis m'exprimer ainfi. Quelle n'ourriture cccte mere donne a Ion
enfant! La methode des Vignerons, & celle de plufieurs particulicrs,
eft de foutircr le vin le jour de la pleine lune de Mars ; & d'autres
attendent Icrupulcufement le Vendredi faint, quand meme le vent du
midi rcgncroit dans la plus grande impe'tno/ite. Quel eft rhomme qui
ignore que ccs e'poques font fingulierement devance'es ou retardecs ;
que le Vendredi faint le trouve quelquefois au milieu du mois d'Avril •,
que les chaleurs du printems le font deja fait vivement fentii , fur-
tout en Provence; que la vigne meme a commence' a ponfler; il eft
impofiiblc alors que le vin foit clair, parce que la chaleur a rmpnmc
une nouvelie fermentation , & que la lie a etc recombince dan, le vin ;
il vaudroit done mieux ne pas lc loutirer.

On penfe communement qu'il y a une analogic entre lc vin r,n-
ferme' dans le tonncau & dans la cave, avec ia vigne, lorfqu'ellc
poiifle ou qu'elle rleurir , ou quand le reifin change de couleur. Commc
MARS 1772, Tom: I. N n n a

'€$0 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

cerre erreur ne tend a aucune confe'quence, je ne la combattrai poinr.
Je prie feulement les particulicrs qui penfent ainfi, de faire attention
au renouvellcment des chaleursdu printcms, & aceluidu mois d'Aout >
alors,ils en trouveront la ve'ritable cattfe.

Apres I'examcn de ces details , paflons aux ge'ne'talite's , parce qu'il
n'eft point de regie fans exception. Si l'anne'e a e'te' feche & tres-
chatide, le vin des bons cantons des Provinces me'iidionales fera vif-
queux , fyrupeux •, e'eft pourrjuoi Je confeille de le laiffer dans le cellier
pendant tout 1'hiver, pourvu^qu'il n'y gele pas. Si la cuve eft fonce'e ,
qu'clle ferve de jonneau ou de foudre , le vin gagnera beaucoup en.
qualite'. La fermenta ion y fera p'us forte, les principes plus de'lunis ,
mieux combine's, &c le vin plutot rendu a fa liquidity convenable. Si,
malgre' cette pre'eaution , le vin eft encore irop doux apres 1'hiver, il
convient de le laiffer plus long-tems dans le cellier fans le fourirer.
Si le vin a de la qualite, & qu'il ne foit pas vifqueux, on le foutirera
dans le terns & de la maniere indiquee. Si, aucontraire, l'anne'e a.
cte froide & pluvieufe , fi le raifin , au tems de la vendange, a e'te trop
rempli de Peau de la ve'ge'tation , qu'il n'ait pas acquis une maturite
convenable; fi le vin eft de petite qualite, & qu'on craigne pour fa
dure'e, il faut , i°. l'encaver, des que la fermentation tumultueufc
aura ceffe dans le tonneau ; 20. que la cave dans laquelle on l'cnfer-
mera , ait les qualites dont nous parlerons dans le Chapitre fuivant ;
30. remplir exaftement le tonneau tous les mois; 40. mutter le vin
tous les deux mois, 8c principalement a Papproche des chaleurs du
printems. On fent bien qu'il n'eft pas poffible d'afligner au jufte les
precautions pour chaque nuance de vin-, e'eft au proprie'taire qui re'fle'-
chira fur ces ge'ne'ralite's , a prendre le milieu qu'il jugera le plus con-
forme a la nature de (on vin.

CHAPITRE VIII.

De I 'action de Fair fur le Vin , des qualitis qui conflituent une lonne
cave , & des moyens d'y perfedionner le Vin , meme avec Iconomie.

JL'AIR a trois propricte's , qui, re'unies, ne peuvent caracte'rifer que
lui feul •, favoir, la fluidire', la pefanteur & 1'elafticite'. 11 s'infinue
par fa fluidire', pe'netre , rraverle les corps, fans jamais la perdre. Il
gravife par fa pefanteur fur tous les corps, & en re'unit les parties.
II cede, pat fon e'lafticite', a 1'impreffion des autres corps, en dimi-
nuant fon volume , & le re'tablit enfuite dans la meme forme , & fou-
vent occupe une plus grande e'tendue. C'eft par cette force elaftique,
qu'il s'inlinue dans les corps , y portant avec lui cette facilite fpeciale

SVR TWIST. NATURE LIE ET LES JETS. 6$i

qu'il a a fe dilater. De-la , naificnt ccs ofcillarions perpauellcs dans
les parties du corps auquel il (c mele, parce que fon dftgre dc cha-
leur, (a gravite, la den lite, ainfi que (on e'lafticite & foil cxpanfion,
ne rcftenc Jamais les memes pendant l'efpace d'une ou deux minutes de
iuite. II fe fait done dans tous les corps une vibration , unc contrac-
tion perpe'cuelle. Ainfi, par excmple , des coups de tonnerre redou-
bles, font fouvent tourner les vins foibles, parce qu'ils occafionnenc,
dans Tathmolphere , des fecouffes violences, qui agicenc la liqueur,
recombinent la lie , & finillent de delunir le pcu de principes qu'ils
contenoient.

Sans recourir a ces phe'nomenes, jetcons un coup d'ceil fur les cher-
mometres place's fucccflivemenr dans des caves de differences profon-
deurs. Moins la cave fera profonde,ou bien , plus elle aura de com-
munication avec l'air exte'rieur, plus I'air y agira libremenr, & plus
les variations de la liqueur feronc fenfibles, foit dans le thermometre,
foic dans le baromecre. Le vin renferme dans le conneau, y cprouvc
le meme changemenr. Le froid fait defcendre la liqueur dans le ther-
mometre; le froid concentre le vin dans le tonneau; tous deux, alors,
occupent moins d'clpace. La chaleur, en dilatanc la liqueur dans le
thermometre, lui fait occuper une plus grande etendue; le vin eprouve
dans le tonneau un mouvement refpedtif. Que le vent du nocd rcgne,
le vin eftclair; que celui du midi lui fuccede , le vin devicne plus on
moins trouble, fuivanc fa dure'e & fa violence. Ces variarions ne peuvenx
etre que les fuites de Taction de l'air (ur le vin.

L'impreflion la plus avantageuie pour toute liqueur durant la fer-
mentation infcnfible, eft , en gc'iwral , celle du froid tempe'ie', parce
qu'elle diminue ce mouvement fermentatif , en concentrant fes prin-
cipes. II me paroit que Ci le raifin muriffoit en meme rems que les
cerifes, il feroit tres-difficile de conferver le vin ; les chaleurs de l'e'te
donneroient trop d'adtivite' a la fermentation tumu!tueufe , & peut-ctre
l'infenfible ne feroit-elle que momentane'e, & paffcroit tres-promptemenc
aux fermentations acides & putrides. Les feules caves parfaites pre'-
viendroient ce defordrc. La chaleur tend, au contraire , a feparer les
principes du vin, a les de'funir. Le feul moyen de fouftraire, en grande
parrie, le vin aux olcillations & variations continuclles de l'air, eft
de le placer dans des caves qui y leront le moins expofe'es , & par
confe'quent, dans les plus profondes. La meilleure , fans contredit,
feroit celle oil on n'appercevroit aucun changement de chaleur ou de
froid , & ou la liqueur du thermometre fe maintirndroir toujours an
•legre 10 de temperature , comme dans les caves de l'Obiervatoire de
Paris. C'eft pre'ciie'mentle degre de chaleur le plus convenable & le plus
propre pour perfettionner la fermentation infcnfible, (ur-touc h la
liqueur n'eft pas trop expofee aux ofcillations de l'air. L'expc'rience
Mars 1772, Tome I. N n a a 1

65i OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

la plus generale prouve ces fairs; & cctte raerae experience nous a
mbnrreque-1* premiers fignes de la fermentation tumultueufe, n'or.t
commence' a etre (enfibles, que quand la chaleur a e'te a ce degre.

Ce que je viens de dire de l'a&ion dc l'air fur le vin , prouve
la nt'cedite dans laquelle chaque particul'ier fe trouve de travailler a
le procurer la meiileure cave poffible. Cefi la cave qui fait le vin,
dir lc proverbe; & il eft juftc , malgre (a ge'neralite'. La cave, il eft
vrai , ne donnera pas une qualite' fuperieure a un vin plar & foible; mais
que ce vin loir place dans deux caves difte'rentes , dont l'une ait la qua-
lite' que je vais indiquer, & que l'autre loit une cave ordinaire , on
jugcra alors de la preference qu'on doit donner a la premiere, par
^augmentation de bonte du vin qu'elle contiendra, comparee au de-
peYiffe'ment de l'autre.

Pour qu'une cave loit bonne, il faut qu'elle ne foit pas i°. place'e
pies d'un chemin, d'une rue, frequences par des voitures, on pres
de Partelier d'trn charpentier, d'un forgeron , 8cc. Les fecouffes re'ite'-
rees que les tonneaux eprouvent, ne permertant jamais a la liqueur
de s'tclaircir, la tienncnt dans une agitation continuelle , qui , augmen-
ta'it la fermentation inlenfible , accelerent la de'eompofition par une
reco -nbinailon perpctuclle de la lie dans le vin. i°. Plus une cave
fera profonde, p'us lc vin s'y perfectionnera , parce qu'il fera nioins
fujet aux oicilla ions Sc aux variations de l'air. 30. La voute ne fau-
roit etre trop e'leve'e, l'air y fera moins meurtriet". 40. Les jours ou
foupiraux doivent etre places du core du nord , & eloignes des murs
ou de tels autres objets capables de re'verbe'rer la chaleur du foleil :
il conviendroit meme que ces foupiraux fuftent fermes par des abat-
jour. 5". El le ne (auroit etre trop seche. Tout le monde fait qu'une
cave liumide gate le vin , & abime les tonneaux. Si les murs ne font
pas affez (ecs , il faut les enduire de ciment , pte'pare avec du tuf 5c
des briques pilees. Si le fol de la cave eft humide , il faut le recou-
vrir d'un demi-pied de craie , ou avec des cendres du chirbon de
terre, ou avec les fcories de ce charbon bru!e. En un mot , une cave
audi seche que pourroit I'etre un grenier, feroit une cave parfaite,
fl la ficcite e'toit unie aux autres qualite's requifes. "

C'eft dans de pareilles caves qu'on doit de'fcendre le vin un peu
avant le<; premieres thaleurs du printems , afin de maintenir la fer-
menrarion infcnfible avec autant de foin , qu'on en a pris dans le com-
mencement pour la rendre tumultueufe. Ceci ne doit point avoir lieu
pour les vins doux , vifqueux & fyrip^ux, puifqtt'ils exigent expref-
le'ment que leur douceur & leur vifcofire' foient o'e'truites par la cha-
leur qui augmentera la fermentation. C'eft au proprie'taire artentif a
faifir le point oii ils doivent etre encaves : le fixer, ce feroit les en-
trainer a 1'crreur. J'en dis autant pour les vins foibles & plats , qui

SUR L'HJST. NATURELLE ET LES ARTS. <?5 ;
dcperiroient prefque toujours dans Its celliers , & fur-tout en Pro-
vence, fi l'hivcr ri*eft pas continuellcment froid.

Cell tine erreur J.c penfer que les caves foicnt plus chaudes en
hivcr, &c plus freides en etc 5 la raifon en eft palpable. Notre corps
eft expofe en etc a la clialeur de l'athmoipere, qui eil de 20 a 2.5 dc-
gres, an lieu que l'air des caves n'eft qu'i 10 ou a 12 degrcs de clia-
leur. L'air de l'athmofpeie eft en hiver depuis o, jufqua 1 o ou 15 de-
grees au-defTous de la place, tandis que la chaleur de la cave eft de
di:. degrcs. C'cft done cette difference qui nous fait paroitre les caves
froide-. ou chaudes* Nous trou/ant expofes a Pair froid exrjncur qui
fait imprefTion fur notre corps, nous lentous, en entrant dans la
cave, un air benucoup plus chaud , Sc qui rechauffe reellemcnt notre
corps. La chaleur d'une bonn: cave, ne diftvre, dans ces deux fai-
fons , que d'un a deux degrds : elle eft done fimplement refpeclive.

Tachons de tirer d'une coutume prejudiciablc , une utilite re'elle
foit pour 1'c'conomie , foir pour la bonification des vins. Prcfquc routes
]cs cuves en Provence font place'es dans les caves, & la plupart,
font en briques ou en pierres: il ne s'agit que de converter ces cuves
en tonneaux ou foudres; alors , on rt'unira plufieurs a vantages :
i°. lc plilogiftique-du vin s'e'vaporera plus difficilement a -:auf'e de
lVpaiflcur des murs de la cuve , dont les pores font plus ferre's que
ccux du bois : i°. l'air extericur, foit par fa fluidirc', clafiicirc on fa gra-
vid, aura moins d'aclion fur le vin, parce que la re'fiftance que ces
cuves pre'fenteront , fera plus forte que celle qu'oppofe un tonneau
ordinaire, dont l'epaiffeur du bois n'excede pas 10 a 15 lignes : 30. la
fermentation infciifible s'y complcttera mieux , & il s'y formera unc
plus grandc quantitt; d'clprit ardent ; avantage fingulier pour ceux
qui brulent leur vin, & le convertiffent en eau-de-vie : 40. e'eft une
economic confidc'rablc de fe fc-rvir de grands vaifleaux. Remplifiez lc
roe me jour un tonneau d'une mefure donne'e, remplifTez enfuire le
meme jour , un de 1 , 3 , 4, 5 , 6 , &c. enfin , un foudre, & vous verrez
a la fin du mois, de l'anne'e, &c. que la liqueur aura plus diminuc
en proportion de la petiteffe du vaiffcau qui la renfertne. Ce point
eft important pour les pofTcfTeurs de grands vignobles. Nous avons
prouve dans les Chapitres VI Sc VIII, que les vins acquierent unc
qualite fupt'ricure en fermentant en grande mafic. Qui pourra done
a pre'fent ic refufer au double avantage d'a.ne'Iiorcr Ion vin, Sc de
le laire avec e'eonomie ?

Mars 1772 , Tome I.

£54 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

CHAPITRE DERNIER.

Des foins qu' exigent les Vins defiine's a pajfer la mer ; des moyens
faciles pour connoitre quand un Vin tend a Vacidite ou a la poujfe,
afin de ne pas en rifquer le transport.

\J n vin bien fait & de qualite , n'exige aucun pre'paratif pour paffer
la mer, finon d'etre foutire', mutte', & le tonneau exactement rempli
au moment du de'part. Les vins de Bourgogne , de Champagne ,
quoique de qualite excellente , paflent rarement la ligne fans ie cor-
rompre, fur-tout, (1 on les envoie en ronneaux. Ceux de C6te-Rotie
qui n'ont pas afTez cuve , e'prouvent le meme fort; ceux du meme
pays, bien faits, bien cuves, bien gouverne's, fe maintiennent, fe con-
fervent & acquitment une qualite (upe'rieure. Le tranlport bonifie e'ga-
lement ceux de Bordeaux. Ces deux efpeces de vins ont, en ge'ne'ral ,
beaucoup de corps, 8c on peut ranger dans Ieur clafTe, ceux de Pro-
vence : les vins , au contraire , de qualite' inferieure , demandent des
precautions.

On a vu dans le Chapitre prece'dent, quelle eroit Paction de Pair fur
le vin , combien il lui etoit pernicieux par fes variations. II les e'prouve
pour le moins avec autant de violence fur mer ; & plus il appro-
che de la ligne, plus ces effets font dangereux. Le roulis du vaiffeau
agite fans cede la liqueur; & fi elle n'eft pas exadtcment tire'e au clair,
la lie &C le tartre font fans cede recombines avec le vin. II faut done
donner plus de corps Sc de principes aux vins qui font tranfporte's, &
tacher de diminuer le mouvement inteftin de la fermentation , afin de
conferver ceux qui exiftent. Suivons rexemple de nos voifins, de'ja adopte
dans quslques cantons de Provence , de Languedoc & de Guienne. Leur
fecret confifte a faire cuire a une chaleur douce , lente & mode're', le
mout ou une partie, & d'en metrre une quantite proportionnee dans
les tonneaux qu'ils cmbarquent , fuivant le plus ou le moins de qua-
lite du vin. On fait cuire tout le mout dans quelques endroirs d'ltalie
& d'Efpagne •, & Bellon dit que le vin de Crete ne palferoit pas la mer ,
fi on n'avoit pas la pre'eaution de le faire bouillir : arretons-nous ua
moment a examiner cette manipulation.

Si le mout a deja fermente', & qu'il foit prefque change en vin ,
il eft a craindre que l'ebullition le faffe aigrir, fur-tout, fi ce mout ne
contient pas beaucoup de muqueux doux. II convient done , & meme
il eft neceffaire , de prendre du mout non fermente , de le faire bouillir
a petit feu , de l'e'cumer fans cede , de le reduire a moitie' ou a tiers ,

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 655

fuivant ['exigence du cas, de nc point le laiffer refroidir dans des vaif-
fcaux dc cuivrc , il y contrafteroit un mauvais gout , & principalcmcnt
fi I'aciditey domine. On le vuidcra , pout cviter cet accident, dans dcs
vailfcaux de bois , qu'on auta foin de tccouvtir , & il y reftoidira cran-
cjuillement. Des que Ic vin feta fait-, que les tonneaux fcront prefque
remplii , on y ajoutcta la quantite de mout cuit que Ton ctoira con-
venablc. Ce vin (era encave de bonnc-heure , muttc & (outire', ainfi
qu'il a ere indiquc. Si on juge que ce correctif n'eft pas fufHfant, on fera
cuire tout le mout ; ce vin (era un vin de liqueur, qui fupportera le
rrajet; mais non pas un vin agreable, coulant , comine nos vins de Bour-
gogne,de C6te-R6tie , de Riviere.

II arrive, parcette ebullition foutenue, que la majeure partie de l'eau
furabondante de la vc'ge'tation fe diffipe & s'e'vapore •, &c par-la, les par-
ties de la liqueur fe rapprochent : ainfi , ce mout bouilli , e'pailli , ajoute
au vin , fe divife, s'e'tend dans le fiuide , regoit autant de particules
d'eau qu'il en a perdu par l'e'bullicion ; 8c commc fes principes eroienc
tres-rapproches , il reunit, pat (on me'lange , ceux du vin du tonneau,
parce qu'il fe faifit d'une partie de fon eau furabondante : d'aillcurs ,
il ajoute du muqueux doux ■, & plus un fluide en eft tharge, plus fa
fluidite diminue, & moins la fermentation eft vehe'mente ; les fyrops
en (ont la preuve. Ces mouts , ces fyrops, ces robs gluans & muii-
lagineux , communiquent leur vilcofite' aux autres parties du fluide:
clles leur donnent, pour ainfi dire, des entraves ; & com me ces fubf-
tances n'auront point encore fermente', elles s'aflnnileront aux parties
du vin , leur donncront dc nouveaux principes capables de foutenir les
chocs de la fermentation , &c remplaceront ceux qu'il auta perdu ou
perdra dans la route.

Le Ptoprie'taire qui envoie fon yin au-dela des mers, defire , fans
doute , qu'il ne de'periu'e pas durant la ttaverle'e, & ileherche, avee rai-
fon, a confervcr un debouche. Si une partie aigfit ou poufle, il recoit
des reprohes qu'il croyoit nc pas me'riter , parce que fon vin paroif-
foit avoir de la qualite au moment du de'part. Ce Proprietairc , avant
de l'envoyer, a-r-il bien reconnu s'il n'avoit aucune tendance a 1'aci-
dite ou a la poufTe? quels moyens a-t-il employe's pour s'en affurer ; Sc
ces moyens e'toicnt-ils (ufKlans pour s'en convaincre ? Je crois devoir
lui en propolcr pour afTurer fa tranquillitc.

On lait qu'en combinant de l'ait meme fuperficiellement avec de
l'eau ou <!u vin , on donne a ces liqueurs des (aveurs yineufes feches
qui apptochent beaucoup de I'acidite. Lorfqu'on (arure une liqueur acide
par une alkaline, il sYchappe une rres-giande quantite d'air ; l'jcije
ne le diftingue p'us dans le lebneurre. En pre'eipitanr 1'acidc a raefiire
que ce dernier devient libie, il abfor>», & s'unit i une grande quantite
d'uir. Voycz St.it. des Vcg. ou il eft ait, que l'action dcs acides doit
Mars 1 7 7 2 , 1 vine L

Sj6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,
etre attribute en grande partie a l'air qu'ils contiennenr. Voyez le
Mercure du mois d'Avril 1755 , ou il ell die que les acides font des
efprits aeriens,un air enveloppe' ,un air condenfe. M. Hales avoitobferve
que dans les corps qu'il analyioit pour connoitre laquantite d'air qu'ils
contenoient, quelques-uns en abiorboient au lieu d'en rendre. II y com-
prenoit audi, mais impropremenc, les fubftances qui , com me les vapeurs
du foufre & du phofphore , detruifent Pe'lafticire de l'air ; ce qui a
Papparence d'une abforption.

L'examen de ces difFc'rens phenomenes , m'a naturcllemcnt conduit a
penfer que le vin aigri pouvoit tirer fen acidite, mcins de la diffo-
lution qu'il fe fait alors de Ion tattre, quoiqu'il loit un fel acide qui
y contribuc , que de l'air qu'il abfoiboit & combinoit avec lui : 1' expe-
rience a pleinement juftifie cette theorie. J'ai adapte a une bouteille
a moirie' pleine de vin la machine de Hales, pour mefurer l'air qui
fort d'une fubftance , ou qui y entre : cette machine e'toit diipolee
avec les nouvelles corrections, e'eft-a-dire, garnie d'une cloche , d'un
thermomctre , & d'une jauge d'air. Cet appareil fut tenu dans un
lieu chaud dc 18 a 20 degre's. II s'eleva de l'air de la bouteille, par
Pagication que j'avois donne'e a cette bouteille , & l'eau delcendit dans
la cloche. Pen de jours apres , il s'eft abforbe' : enfin, au bout de
quinze jours, il s'etoit abiorbe neuf polices d'air, & le vin e'toit aigre.

On peut , par un proce'de plus facile , connoitre quand le vin ai-
grira dans le tonneau, en adaptant an haut de ce tonneau ttes-plein ,
un tuyau cimentt;, & garni a fon fommet d'une vefTie huile'e , flexible
& pleine d'air. On s'afTurera , en la comprimanr de tems-en-tems de bas
en haut , fi elle contient de l'air oil s'il a e'te' abforbe'. On peut aifc'ment
imaginer d'autres moyens pour s'afTurer quand le vin perd de Pair,
011 quand il en abforbe ; & Pexpcrience prouvera toujours que lorf-
qu'il en abforbe, il eft fur le point cTaigrir. Lorlque Pair commence
a s'ablorbcr , on ne diftingue encore an goiit aucune acidite. Cette
experience eft done bien plus sure que le gout, &: meme que le ther-
mometrc , qui feroit plonge' dans la liqueur pour annoncer , par Paug-
mentation de chaleur, Paugmentation de la fermentation.

La pouffe des vins provient de l'alteration qu'ils eprouvent en per-
dant , outre Pair furabondant c'laftique qui leur eft fuperficiellement com-
bine, & qui contribue a leur donner le gout vineux, une grande
partie de celui qui eft combine' dans la liqueur 011 dans les mixtes
dont elle eft formee , par une fuite nt'eeflaire de la fermentation e'ta-
blie & continue'e dans un muqueux, oil le doux ne domine pas ; ce
qui ne de'nature pas les vins, les rend plats, foibles, & de mau-
vais goiit.

Le figne qui indique cette alteration, eft lorfqu'un tonneau tres-
bien bouche & plein, perd du vin par les plus pctites ouvertures ; par

exernple j

SUR L'lIIST. UATURELLE ET LES ARTS. 6-^7
exemplc, par un petit trou de vtillc, fait dans fa partie infdrieure; cc
qui annonce qu'il fe tiouve aflez d'air dans la liqueur pour la prcfTer,
comme fcroit 1'air exre'rieuf qui auroit communication par le bondon :
car , fans l'exiftence de cet air claftique dans la liqueur, on lent bien
que l'air arhmofphe'rique eft plus que furfifant pour foutenir le vin
dans le tonncau. La mime veffie dont j'ai parlc pour les vins aigrc, ,
erant adaptec vuide au haut des tonncaux, annoncera, en (e rcmplit-
fant, que l'air abandonne la liqueur. Ce vin eft perdu pour peu que lc
vafe qui le conticnt foit mal bouche', foit agite', oil lente la chaleur.
Les feuls moyens pour prevenirces inconvenient, font, comme je l'ai
die t d'ajouter du moiit, ou du muqueux doux , au vin qui travaillc ,
de le mutter , de le tenir dans des caves profondes , & dans lefquelles
les ofcillations con'tinuclles de l'air ieront peu fcnfibles.

On voir conftamment que le tonneau renfermarit du vin qui tend
a l'acidite, eft (ec; que le fable qui couvre le bondon eft e'galemenc
ice. Le tonncau d'un vin pret a pouflcr eft roujours mouillt, convert
J'une efpece de moi/iiTure ; la liqueur paroit fainter par les jointures
des douves ; le fable place fur le bondon , forme une efpece de pate
limoneu(e & de couleur vineufe. Un homme accoutume'a parcourir les
celliers, Sc qui fait obferver, ie trompe rarement iur les alterations
du vin , par la (eule infpection des tonneaux,

Ce n'eft point en pratiquant leparc'ment quelques-uns des prin-
cipes que j'ai etablis , qu'on parviendra a le procurer un vin capable
de fe conlerver & d'etre tranfporte au-dela des mers, ce ne fera que
dans I'application de tous en gc'ne'ral, & fuivant les circonftances :
employez tous les moyens capables de proairer a vos raifins la plus
grande maturire' ; & par conlc'quent , beaucoup de muqueux doux :
rendez , des Ie commencement, la fermentation tres - tumultueule ;
iaififfez tous ceux que la narure cV que Part prelentent, pour me'nagcr
la fermentation inlenlible; laiffez e'ehapper le moins d'air (urabondant
3c le moins de phlogiftique , & vous obtiendrez alors un vin bon
pour la fante , pour etre conlerve', pour etre tranfporte'.

On a fupprime, pour e'viter les longueurs, ce qui e'toit uniquement
relatif aux abus (ur la manicre de (aire Sc de conlerver le vin en
Provence. On s'eft contentc; de raftcmbler les pre'eeptes utiles pour
tons les pays vignobles du Royaume.

Mars 1772 , Tome 1. Oooo

65$ OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

PRINCIPES PHYSIQUES,

Dans kfquels la nature confulte'e par des experiences nouvelles , decide
Ies quejiions qui partageoient tous les Pkyjiciens modernes , par le
R. P. Bertier, de I'Oratoire, Correfpondant de F Academic
Royale des Sciences de Paris , Mernbre de la Socie'te Roy ale de
Londres ; tome 4. A Paris, de I'Imprimerie Royale.

'UOIQUE l'attraction Nowtonienne femble avoir cxpulfe'des Ecoles
& desUniverfite's Pimpulfion Carte'fienne , il eft encore des Phyficiens
qui font, pour de'fendre celle-ci , des efforts d'autant plus louables ,
cju'ils font plus definte'reffe's. Entre ceux-la, le R. P. Bertier s'eft tou-
jours diftingue; & il rentre aujourd'hui dans la racrae carriere avec la
vigueur des plus jeunes Athletes. Dans ceIVc. volume deles Princi-
pes pkyjiques , il combat ^attraction par les raifonnemens 8c les expe'-
rienccs. Il nous avertit de 1'impartialite' avec laquelle il fit en 1763 ,
Li fondtion d'Avocat ge'ne'ral ; &c rapportant les raiions & les expe'-
riences pour ou contre l'attraction , il laiffa a l'Acade'mie & aux Sa-
vans , le jugement en derniere inftance. Un procede aufli definterefle
devoit faire efpc'rer que l'elcge qui en fut fait par l'Acade'mie ,
dans fon Volume de l'anne'e 1764., fermeroit la bouche aux de'fen-
fcurs ou aux ennemis de l'attraction : mais le contraire eft arrive';
l'Auteur a vu les deux partis s'elever contre lui en particulier, & lui
reprocher ( le croira-t-on ? ) fon impartialite'.

Quoique le P. Bertier nous afture que le raetne fentiment le guide
aujourd'hui ; il paroit cependant pencher du cote' de l'impulhon , &
croit y avoir ete' amene par la force de Pe'vidence. Il commence par
etablir avec exactitude 1'e'tat dela queftion , en diftinguant l'attraction
& le vuide mathe'matique , de l'attraction & du vuide phyfique. Au-
tant les premiers exigent d'abftractions & d'abfence de matiere pour
etre conc.us ; autant les derniers demandent de fiuide pour ope'rer cette
attraction , que l'on pourroit , fi l'on vouloit , appeller impiilfion ,
avec le R. P. Bertier, & qu'il attribue a Newton lui-mcme ; failant
cclorre l'autre de ['imagination de fes difciples.

Le R. P. Bertier rapporte ici l'expe'rience faite fur les Alpes , par
M. Coultaud , dans laquelle, de deux pendules place'es l'une au fom-
met , l'autre au pied d'une montagne , celle du fommet qui auroitdu.
retarder, a caulc de la diminution de pefanteur, a cependant avance'.

SUR L'niST. NATURELLE ET LES -ARTS, j <r?9
II nous fait enfuite obferver , in. que deux corps a p]omb run fur
l'autrc , tombent fur le meme point , quoiquc cclui He ces J?ux corps
qui eft le plus haut , doive avoir plus de force centrifiige , a cailfeae

la longueur dc Ion rayon : i". que ces deux corps iuivent en tom-
bant le meme fil droit dc l'a-plomb& decrivent une memeligne moyen-
nc, proportionelle entrc la ligne dc la force dc projectile S< cclle de la
force centripcre , quoique le corps fuperieur ayant moins de cclle-ci,
dut s'ecarter de la ligne moyenne : 3". que la luneeft egalement p;rige'e
lorfqu'elle eft nouvelLe , commc lorfqu'elle eft pleine: que cc pheno-
mene eft e'videmment contraire a l'attraction phyfique , puifque dans
le premier cas , la lune eft tirJe par le foleil a l'oppofice de l.i terre,
Cv dans le lecond , elle eft tiree par cet aftrc vers la terre.

De ces quaere oblervations particulieres , il conclut que l'attrac-
tion phyfique dc la terre n'eft pas la caule de la gravitation des
corps tcrreftres ; que celle-ci doit etre attribute a un fluide dans le-
quel les corps font emporte's vers la terre : que cette de'eouvcrte eft
d'accord avec la maniere d'agir de l'Etrflkfupreme , qui ne dcplace
aucun corps que par contact ■, que la plus ou moins granle viteffe du
fluide circulant, rend raifon des differences de gravite : que les phe'-
nomenes du Hux Ik du reflux s'expliquent conforme'ment a cette nou-
velle the'oric: que l'anomslie de la reg'e de Kepler dans les revolu-
tions des furfaccs des planete autour de leurs centre , relativemcnt aux
revolutions de leurs centres autour du foleil , &c. n'a point de caufc
dans le fenument de l'attraction , & en a une dans celui de l'impul-
flon : que la quanrite' de clialeur qu'a la terre , excedant cclle que lui
rionne le 'foleil , decouverte par M. de Mairan , ne provient que du
frottement du fluide ambient contre la furface de la terre.

De-la, le P. Border paffe aux phe'nornenes ecleftes , & prouve que
ces phe'nornenes confirment l'exiitence de l'impulfion. L'excenrricite 6{
1'inclinaifon des orbites des planetes dans le (enriment de l'attraction,
ne font pas mechaniques comme les autres operations du grand Ma-
chimjle , niais bien dans le fentiment de l'impulfion. De l'exiftence
d'un fluide emporrant les planetes autour du foleil , il fuil que les
planetes rctrogradent , & de-la, routes les cometes ne font pas des
planetes, & les phenomenes propres aux commutes confirment cela.
Ici, le P. Bertier rapportc les oblervations dont il fir part au Public
dans le Journal Encyclopcdique , en 1768. Nous les rapportcrons
ci-aprcs,

II expliquc enfuite dans fon fvftcmela cohclion. des couches de la terre &
fa folidite , 1'attf action magnetique,l,arrra'(5Uon ele'dtriquc ^'attraction de
l'eau parlepifton dans les pompes, cclles des tuyaux capillaires, ['attrac-
tion 011 traction des voitures, par leschevaux, i tion chvniiquc.
La gravitation des planetes vers le centre, eft 1'eri'et, feion le P. B:i tier ,
Mars 1772, Tome I. Qooo 1

66o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

d'un sjrand tourbillon d'ether , audi rcellemenr exiftant dans Ie del

que ces toui'billons que nous voyons cans nos rivieres &c dans nos

men

EXPERIENCES NOUVELLES,

Qui ditruifent l' attraction , non pas I' attraction matht'niatique
& hypothe'tique du cettbre Ne.ivton ; mais V attraction
phyjique & re'elle de quelques-uns de fes Dfciples.
Premiere Experience,

Faite dans les Alpes en Savoy e , qui dimontre que les Corps gravitent
d'autant plus quails font elevls far la terre jufqrfh. une petite diftance
de cette Planete , & confiquemment qu'ils nc gravitent pas par fan
attraction.

\JTS Profeffeur de Phyflque de Turin, (M. Coultaud) ayanr mis alter-
nativemer.t deux Pendules, Tune au baut, Pautre au bas d'unc haute mon-
tagne des Alpes en Savoye, a obferve i°. que la fuperieure acceleroit fur l'in-
ferieure; 8c conle'quemment, que la lentille de la fuperieure, gravitoit plus
que eelle de l'inferieurte.

IP. II a obferve' encore que l'exces d'acce'leration e'toit en meme raifon
que l'exces d'elevation fur la furface de la terre; & par conlequent, que la
gravitation augmentoit en meme raifon que la force centrifuge , &c non
par la difference de denfite ou de chaleur dc l'air.

II. Experience,

Faite dans les Alpes Suijfes dans le Vallais , qui confirme le re'fultat
de cette premiere experience.

i°. Un autre Phyficien ( M. le Mercier) vient de confirmer le refultat
de cette premiere experience, dans trois autres experiences fakes fur trois
autres montagnes des Alpes Suiflcs dans le Vallais.

2.°. II a obferve encore, comme M. Coultaud, que l'exces d'accelera-
tion & de gravitation des lentilles fupe'rieures , e'toit en meme raifon que
l'exces d'elevation fur la furface de la terre , Sc conle'quemment de leur
exces de force centrifuge ; il fuit done de-la, que cet exces de gravitation
ne vient ni de la differente denfite de l'air , ni de la difference de la cha-

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 66 1
leur , ni dc l'attradion dcs mincraux dcs montngncs voifincs dc celles oii
ces experiences ont etc fu'tes , tous differens fubterfuges qu'on a donnc's
pour excufet l'attradion phylique.

III. Experience,

Ou obfervation d'un fait qui eft tous les jours fous nos yeux , qui dc-
montre que les Corps, foil dans Pair, foit dans I'eau, dont toutes
les couches font certainement d'e'gale denfite' , gravitent d'autant
plus qu'ils font plus Sieve's au-deffus de la terre , jufquW une petite
dtftance.

Deux corps a plomb l'un fur l'autre , tombent fur le meme a plomb
fur la terre.

Done le plus haut dcs corps gravite davantage, &: tombe plus vice
que le plus bas ; done ce corps ne gravite pas par l'attradion de la terre :
je dis que ce corps gravite plus que fon inferieur ; car ce corps a certai-
nement plus de force de projectile, & confequemment de force centri-
fuge vers l'cft , que (on inferieur , puifqu'il eft projette ou lance en tom-
bant d'un point de la terre plus elevc, & toununt plus vice au tour
de la terre ; done cc corps doit avoir audi plus de force centripete,
puiique fans cela, fon exes de force centrifuge cv vers l'eft, le porteroit
fur un point de la terre plus oriental que fon inferieur j done il ne gra-
vite pas par l'attradion de la terre.

IV. Experience,

Ou obfervation d'un fait fous nos yeux , qui demonlre la meme chofe

que les price1 dens.

Deux corps a plomb Pun fur l'autre tombent ; le fupe'rieur de'erit un
prolongement dc la ligne droite tournante , ou du rayon tournant autour
de la terre que decrit ion inferieur ; done le plus haut de ces corps "ravite
davantage , & tombe plus vite que le plus bas , car ce corps a certaine-
ment plus de force de projectile , & conicquemment de force centrifuge
& vers l'eft que fon inferieur, puifqu'il eft projette en tombant d'un point
de la terre plus e'leve & tournant plus vite ; done ce corps a audi plus
de force centripete , fans quoi fon exces de force centrifuge le porteroit
fur un point de la terre plus oriental que Ion infe'rieur , & le took dJ-
cliner de la ligne droite ou rayon que de'erit le corps inferieur.

Mars 1772, Tome I.

66z OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

V. Experience,

On obfervation , dans laqudle la difference de chaleur ou de denfite1 de
I'air, ni les mine'raux fuppofe's des montagnes voifines, ne peuvent
avoir lieu, & qui de'montre que les Corps, foil dans I'air, foit dans
Veau , dont toutes les couches font certainement d'e'gale denfite ', gra-
yitent d'autant plus, qu Us font plus e'leve's au-deffus de la fur face
de la terre , jufqua une petite difiance de notre globe.

Deux corps a plomb Tun fur l'autre , tombant dans 1c meme moment,
parviennent dans le meme inftant au meme point de la cycloi'de que la
mrface de la terre decrit autour de fon centre & du foleil ; done le corps
fuperieur fait plus de chemin que Pinferieur dans le meme efpace derems,
foit autour de la terre , foit vers le centre de cette Planete ; done il a plus
de force de gravitation ou centripete , comme de force de projectile ou
centrifuge.

Je dis que ces deux corps parviennent au meme inftant au meme point
de la cydo'ide que la ftirface_de la terre decrir, car le point de la terre qui
eft fous ces corps , parcourt dans des terns e'gaux , des portions e'gales
de cette cycloi'de; ainfi,que ces corps etant Tun 115, l'autre a 4^ pieds
de hauteur, au commencement de leur chute, tombent fur la terre, l'uri
en une premiere, l'autre en une feconde, le point de la terre qui eft fous
eux , aura parcouru une premiere portion au bout de la premiere feconde ;
or , le corps infe'rieur atteindra ce point de la terre an bour de cette pre-
miere feconde, & ilira conjointement avec lui jufqu'aubout de la feconde
portion pendant la feconde feconde ; & le corps fuperieur au bout de cette
fecjnde feconde, atteindra ce meme point de la terre, & en meme terns
le corps infe'rieur qui eft joint a ce point ; ainfi , ces deux corps par-
viendront au meme inftant au bout de la meme portion de la cycloide
que la (urfa.ee de la terre decrit 4 done le corps fuperieur fera dans le
meme efpace de terns plus de chemin que Pinferieur , foit autour de la
terre, foit vers le centre de la terre; done il aura plus de force, non-
feulement de projeiftile & centrifuge , mais encore de gravitation & cen-
tripete ; done ce n'eft pas l'attraction de la terre qui le fera graviter ,
puifquc cette attraction le fcroit mains graviter que le corps fuperieur,

VI, P R E U V E.

Contre V attraction phyflque.

Si l'attraction de la terre ctoit la caufe de la gravitation des corps ter-
reftres, les diffe'rentes couches de notre planete feroient dc moms en

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. 66$

moins gr.ivitantes dc la circonfercnce ail centre : partagcons la tcrre en
trois couches; cclle qui (ci'oit au centre, fcroit gravitante en (ens con»
traire ties aurres , cllc graviteroit vers la circonrerence ; plus Its corps
tombcroient en avant vers le centre, moins ils graviteroicnt : done les
corps ne graviteroicnt pas en raifon inverfe des quarrc's des diltances,
commc le pretendent les Attradtionnaircs , & comme cela eft en effet ;
done l'attraction phyhque eft contradictoire.

Avertijftment.

On peut voir dans le quatrieme volume des principes phyfiques, dc-
dics a l'Academie Royale des Sciences , que toutcs ces expe'riences &: routes
ces preuves , dans le lentiment de I'impulfion d'un Huide , emportant les
planetes, s'accordent tort bien avec les forces centrifuges, avec l'cxpe'-
rience du pendulc, par M. Richer a Cayenne, & par les Academiciens
Francois a Paris , a Quito, 8c au cSrcle polaire, 8c avec rapplatillement
dc la terre des poles a Tequateur.

CONCLUSION.

Des que les corps ne tombent pas fur la terre par l'attraction de fa
malic, il faut qu'ils foient poufles par un Huide , dans lequel ces corps
& la lune foient emporte's ; il faut que ce Huide , tournant autour de la
terre dix-fept fois plus vite que la iurface de la terre , fuivant le calcul
de M. Huygcns , loit retarde par cette furface de la terre dc moins en
moins jufqu'a unc perite diftance ; il faut que poulfant ces corps plus vite
dans leur moitie fupcrieure que dans l'inferieure , ils prennent une vitefle
moyenne entre ces deux vircftes , moindre conk-quemment que cellc du
Huide fuperieur ; il faut que cette couche fupe'rieure dt:pa(Te ces corps par-
dclfus leur moitie fupcrieure dans un canal dc'ja plein de Huide , qui la re-
poufle en en-bas, vers le centre, auffi-bien que les corps qui font fous
die. ( Voyez le IVe tome des Principes phyliques ).

Nous n'entrerons dans aucun detail ftir cer objet de phyfique, on le
dilcute dtpuis long-terns. Les livrcs qui en traitent font trop connus ; 8c
ce que nous dirions, fcroit peut-etre bien inferieur a tout ce qui a etc dit.
Ceft aux Phyficiens a (e decider par eux-memes.

%^

Mars 1772, Tome I.

66$ OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

E X T R A I T

Que M. Bancks a fait de fes Voyages, & qu'il a adrejfe ii
M. le Comte de Lau rag va i s , traduit de CAnglois,

i
-M. ie Comte,

Je me mets enfin a dcrire l'extrait de mon voyage que je vous ai promis
depuis (I long-tems ; & je fuis siir que la multiplicite des occupations dans
lefquelles je fuis engage' , excufera aupres de vous ce long delai dont peut-
etre vous vous plaignez.

Le 25 Aout 1768, nous mimes a la voile, & partimes de Plymouth ;
le 12 Septembre fuivant , nous arrivames a Madere , apres une traverfee
aflez bonne. La reception, que nous fit notre Conful dans cette Ifle, fart
trc-s-honnete , de meme que celle du Gouverneur Portugais. Nous ramaf-
sames , pendant notte fejour, quelques echantillons de curiofites naturelles,
dont pluiieurs fixerent notte attention.

Le 18 du meme mois de Septembre, nous appareillames de ce port;
& le 1 3 Novembre, nous arrivames a Rio-Janeirio , oil, au lieu de nous
recevoir comme les amis & les allies de Sa Majefte tres-ridelle, on donna
ordre fur-le-champ , de faire toutes les infultes poflibles aux Officiers de
notre vailTeau , que leur devoir obligeoit d'aller a terre ; mais quant a
nous autres , on nous de'iendit de debarquer fous quelque pretcxte que ce
fut , fous peine d'etre envoyes en Portugal , les fers aux pieds & aux
mains ; ce que peut-etre leur Vice-Roi auroit execute, ii le Dodteur So-
lander & moi avions ete pris dans nos petites excursions.

Malwre la vigilance de ion Excellence le Comte Dazambuaio, nous
osames aller a terre chacun une rois ; & nous rimes apporter dans notre
vaifleau pluiieurs faikeaux de plantes , fous le titre d'herbage pour nocre
be'tail , attendu qu'il nous etoit abfolument de'rendu de les avoir fous
aucune autre denomination.

L'efclavase des Portugais dans cette colonic eft au-dela de toute ima-

1 fumra de vous dire , que , pour prevenir toute tentative

t<

quelconque contre le Gouverneur , chaque Ofhcier 011 autre perfonne
de diftinclion , eft oblige de faire fa cour au Vice-Roi deux fois par
jour , fous peine d'encourir la difgrace de fon Excellence, qui eft fuivie
dans l'inftant meme de toute privation de fociete' ; de maniere que celui
qui auroit le malheur de parler a celui qui l'auroit encourue ? feroi: aufli-
tot a fon tour dans le meme cas.

Nous

SUR L'HIST. NATURE LIE ET ZES ARTS. ^ 66 s

Nous quittames ce pays lc 7 Dcccmbrc, n'oubiiant pas, en fortanc
tin port, dc debarquer dans unc petite Ifle , nominee Raza , fituce par
le travels de fon embouchure , ou , en tres-peu d'heurcs , hous augmen-
umes notre collection d'hiftoire naturelle.

Le 1 6 Janvier 1769, nous arrivames a la Terre de feu ; & bientot apres,
nous jcttames l'ancrc dans une petite Baie , vers le milieu du de'troit de le
Maiie , a laquelle la florte de NalTau donna jadis le nom de Raie de bon
fucccs. La , nous renames plulieurs jours dans un afl~:z bon port, ou l'cau
& le bois fe trouvoient en abondance , ainfi qiTune quantite innombrable
de plantes , difterentes de toutes celles qui ont ere' decrites par les Botaniftes.

Les habitans de cctte plage font d'une grandeur mediocre, & ils nous
rraitaent en amis. II ne paroit pas qu'ils euffent des provilions fuperflues ;
&c quand ils en auroicnt eues, nous n-'aurioos pu nous en accommoder; car
clles confident en ge'ne'ral en chair de Veau-Marin.

Nous decouvrimes une efpece de crcflon d'eau ( cardamine ) & une
de perfil ( apium ) , dont nous fimes la loupe. II n'eft pas douteux que les
vertus anti-fcorbutiques de ces deux plantes ne nous aient fr.it du bien ,
quoiquedans lc fait, aucun de nos gens ne tut, abiolument parlant, malade
du fcorbut.

De la Baie de bon fucces, nous mimes a la voile le 2r Janvier, apres
avoir double le cap Horn, & nous ctrc fufhlammcnt avances a l'oucft de
la cote d'Ame'rique ; nous portames le cap dans une direction prefque ncrd-
oueft, fur l'lfle Ota Heiti, qui eft' l'lfle de Taiti de M. Bougainville, &
qui e'toit le lieu de notre deftination.

Le 4 Avril , nous de'eouvrimes la terre ; e'e'toit peut-etre les quatre Fa-
cardins de M. de Bougainville ; Ik de-la , cotoyant plulieurs Ifles bafTes ,
nous arrivames le 1 3 du meme mois au lieu de notre deftination.

Les habitans nous recurent avec politefle ; mais elle e'toit vihblement
1'efFet de la crainte. De notre cote , nous nous retranchames dans une pe-
tite enceinte de pieux ; Sc e'eft dans cette eftacade, que nous obfervimes
lc pa/Tage de la planete de Ve'nus fur le dilque du loleil, en Juin i"6g :
nous eumes le terns le plus favorable pour notre oblervation.

Pendant notre Icjour dans Ota Heiti, qui fait de trois mois , les Infulaires
(c comporterent, a notre egard , avec la plus grande affabilite. Lc detail que
M. de Bougainville a donne a leur lujet , eft atifii exact qu'il eft poliible dc
l'.ittcndre, apres un fe'jour auffi court que cclui de neuf jours. J'ai appris
la langue du pays ; & plulieurs des gens de notre equipage ia favenr comme
moi. Jc puis dire, a ce fujet, que M. de Bougainville a omis dans Ion Vo-
cabulairc, toutes les afpirccs de la langue Ota Heitiene, quoiquc Tillage
en foit fort frequent ; je m'imagine qu'il a voulu fe conformer a (a proprc

langue.

Apres un lejour de trois mois, nous nous feparames le 13 Juille: de
nos chers Infulaires avec beaucoup de regrets, 8c nous fimes voile vets
Mars 1772, Tome I. P p p p

666 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

l'oueft, pour chercher d'autres Ifles, auxqueltes un des habitans d'Ota Heiti,.
qui vouliit s'embarquer avec nous, avoit offerr dc nous conduire. Nous
trouvames ees ifles avec beaucoup de facilite : elles etoient au nombre de
fix; avoir, Huacirie, Whieta, Otaha, Bclabola, Maurna 8c Fupr. Nous
yiines que leurs habitans reilembloient parfaitement par leurs mceurs, ies
coutumes 8c le langage , a ceux d'Ota Heiti. Nous les quittames ceper. tnt
le 9 Abut, apres un iejour d'un mois ; 8c nous gouvernames au liid, dans
l'efpoir de decouvrir quelque pays plus digne d'accention, quoiqu'on nous
cut defendu de nous porter a route latitude plus r.uftrale que celle de 40
degres. Nous parvinmes a cette raetne latitude p.ir sine route franc-fud ;
& tournant de-la a l'oueft, nous arrivames le 30 Octobre fur le cote oriental
de la Nouvelle Zelande. Cepays s'etend depuisle 34. ; jufqu'au 47° degre de
latitude. Nous reconnumes toute Ion etendue ; & cette circon-navigation,
qui nous tint fix mois, nous fit de'couvrir que la nouvelle Zelande, au lieu de
faire parrie du continent auftral, comme on le fuppofe ge'neralement, etoit
en efter compofe'e de deux Ifles , fans aucune terre-ferme dans leur voi-
fjnage.

. Les cotes de ces Ifles ont quantite de ports; la terre y eft fertile, & le
fclimat tempere : les habitans forment un peuple robufte , vif 8c tres-in-
gein -..:■:. lis s'opposerent touj'ours courageuiement a notre de'barquement;
de forte que, plus d'une fois, nous nous vimes re'duits a la ttifte ne'eef-
fite de l'efle&uer par force ; mais audi lorfque nous les eumes fubjugues,
i!s furen.t ina'te'rablement nos amis , 8c porterent ce fentiment au point
do tit nous n'avons aucune connoiflance en Europe, & cela , malgre la
coutiime barbare qui leur apprend a manger les corps des ennemis qu'ils
onr tus's dans le combat : mais ce qui nous e'tonna le plus, ce fur de voir
que , inalgre l'tloignement de cette vafte etendue de coze. , on y parlcit

at-tout dirrerens idiomes de la langue d'Ota Heiti, qui tous etoient pafla-

■lernenr entendus par l'Ora-Heitien qui nous accompagnoir.

- Nous quittames ce brave peuple le premier Avril 17705 & gouver-
itant a peu-pres a l'oueft, nous entr.imes le iq du raeme mois, par les 38
degres de l.itituie, fur la cote orientale de la Nouvelle Hollande ; elle n'a-
voit ete jufqu'alors reconnue par aucun Navigateur. Nous rangeames en-
fuite cette cote , & nous y mouillames fouvent , dans prefquc toujours de
t res-beaux havres, jufqu'au 10 Juin que nous touchames fur un rocher par
les 1 5 degres de latitude , a-peu-pres dans 1'endroit ou M. de Bougainville
entendit la voix de Dieu. Nous reftames vingt-trois heures fur ce rocher dans
le plus grand peril; & lorfque notre navire fat mis a Mot, ce qui s'effeclua
en jettant a la mer , routes les chofes: pefantes que nous avions a bord ,
les voies d'eau qu'il avoit faites, fe rrouverent fi confiderables, qu'a peine
pouvoit-il Hotter; cependant, nous I'entrames dans un petit port, ou, avec
de trts-grandes difriculte's , nous vinmes a bout de le radouber en deux

I

mois.

SUR rfflST. NATURELLE ET LES ARTS. 667

Pendant notte fe'jour dans cc port, nous lumes amine avcc plufieurs
ns que leur rc'ferve nous avoit empechc de connoitr? auparavant. J Is
etoient de moycnne grandeur ; lcur couleur d'un brim obfcur, ayaiu les
membres greles, 8c les deux &xes abfolumenr nuds. Leur langagc ctoit
harmonieux , m.ii; different de tous ceux que nous avions entendus pre-
cedemment, ou que nous avons entendu depuis. Leurs amies etoient des
afTagayes armees d'os-bar'r .ics de raie. lis ne tiirent point inciviles, quoi-
que fort craintifs 8c fort jaloux de leurs femmes couleur de fuic.

Les habitans ( du fud de la Nouvelle Galles) de New-Sonth-Wulcs, qui
font certainement tres-peu nombreux , relauvcmentau pays qu'ils habitent,
ne nous approchcrent jamais en plus grand noinbre de 40 a 50 a la fois.
lis e'roient li reserve's 8c (1 eiiraves en t«eme terns , qu'on ne put leur per-
fuader, qu'unc fois feulement,de vivre en fociete commune; encore, ce
ne flit que pour trois a quaere jours. I!: ne voulurent jamais permettre a
leurs femmes de s'affocicr avec nous.

Nous laiis.imes dans routes les maifons que nous rencontrames , des
prefens confiftans en cloux, hamecons , couteaux, ciieaux , baches , coi-
gnees, 8cc. Mais nous oblervatnes toujours qu'ils n'y avoient point touche,
quoique nous fuffions allures qiPils avoient e'te' dans leurs mailons. Lorl-
que nous leur failions quelquc pre'fent, ils vouloient bien le prendre, 8c
peu-a-pres , ils le placoient a terre dans le bois, meme les etoffes qui d'a-
bord avoient paru ne pas leur de'plaire.

Apres avoir radoube notre vaifteau auili-bicn que nous le pumes , nous
nous avanturames le 4 Aout , fur une mer feconde en dangers , plus dif-
ficiles a imaginer qu'a de'erire. En dehors , e'etoit une murailJe de tochers
qui s'etendoit paralle'lement du rivage jufqu'a la diffance de huit a dix lieues
en dedans. Nous avions une quantite innombrable de bancs 8c de bas
fonds , que la tranquillite de Pcau rendit unis par la barriere qui nous otoit
tout moyen de retraite, &c qui nous empechoit de rien decouvrir.

Nous reftames dans cette met de dangers , apres en avoir echappe une
fois & y avoir e'te' rejettes , & fur le point d'y pe'rir jufqu'a la hauteur du
los degre de latitude auftrale : alors , au grand contencement de Pequi-
page , nous de'eouvrimes une ouverture a l'oueft, qui paroifloit nous pro-
metrre un paflage dans la mer des Indes. Nous pouriuivimes en confe'-'
quence cette ouverture, &: nous trouvames en effet un de'troic entre la
nouvelle Hollande 8c la Nouvelle Guinee ; nous le travers.aiies , 8c nous
fumes enfin contens 8c heuteux.

Nous reiolumcs alors de viliter la cote de la nouvelle Guinee, afin de
nous aflurer li les carres marines avoient place cette contrce dans fa ve-
ritable position. Dans cc d£lfein,nous y arterames le 3 Septembre, aux en-
virons de l'Iflc de Vle'er Moyier que nous trouvames telle qu'elle eft pla-
cee dans les cartes de Pingenicux President des BrolTes. De-la, nous cO-
toyames les alentours du Cap Saint Augultin , trouvant par-tout un pays
Maas 1772, Tome I. Pppp l

66% OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

fort bas, & la mer fi peu profonde, qu'e'tant dans fix brafes d'eau, nous
ne pouvions pas quclquefois decouvrir la terre de deffus le pont. Nous
ne piimes jamais approcher dc la cote a une diftance moindre d'une lieue,
quoique notre batiment ne tirat pas plus de i 5 pieds d'eau.

A peu-pres dans l'endroit que les cartes hollandoifes nomment Heerveer ,
nous allames a terre dans notre canot , nous viines des cocotiers & un fol
fertile, ou du moins abondant. Les Naturels du pays nous attaquerent bien-
tot avec leurs fieches. Comme nous n'e'tions que huit de notre troupe , que
notre vaifieau e'toit oblige de refter a une lieue du rivage , & notre canot
a un quart de mille , nous fumes obliges de nous retirer. Notre retraite fe
fit en furete , quoique nous fuffions harceles par trois cens habitans , qui ,
a notre grande furprife, nous menacoient avec du feu lance hors de certains
rofeaux : j'ignore comment cela s'executoit , mais ce feureflembloit fi exadte-
ment a la Damme d'un moufquet, que ceux de nos gens qui etoient refte's
a bord, en furent tres-allarme's.

Nous quittames fur le champ cette plage, & paflant par des Ifles que,
d'apres leur fituation , nous jugeames etre celles d'Arron & Timorlandt ,
nous fumes a la vue de Timor; de-la , paffant entre Rote & Seman , nous
tombames fur une petite Ifle appellee Savu. Nous y jettames l'ancre, &
nous achet.imes des habitans , des moutons , des chevies , des buffles , &c.
C'ctoient les premiers de cette efpece que nous euflions vus depuis notre
depart de Rio Janeiro : de I'ifle de Savu , ayant range le cote meridional
de I'ifle de Java & paflfe le detroit de la Sonde, nous arrivames a Battavia
le 9 Odobre. Nous re'folumes d'y reparer complettement le dommage
confidcrable que notre vaifleau avoit fouffert fur les rochers de Ncwfonth
Wales ou de la nouvelle Galle mcridionale; car c'eft ainfi que nous avons
nomme la cote orientale de la nouvelle Hollande.

Quoique jufqu'nlors nous euffions joui de la meilleure fame dans les
climars varies que nous avions parcourus; cependant, la malignite extraor-
dinaire de Pair de Battavia , fi fatale aux Europe'ens , ne fe fit pas fentir
d'une maniere moins terrible a notre e'quipage, tant pendant notre fe'jour,
qui fat d environ deux mois , que lorlque nous eumes remis en mer, par
les maladies contractees a Battavia. Nous perdimes plus d'un tiers de notre
•cjuipage , tous mes Artiftes furent du nombre de ces triftes victimes, de
meme que les deux pauvres Indiens dont je regrette finceremenr la perte.
J'avois efperc' que mes compatriotes auroient bcaucoup de plaifir a les
interroger , & ayant appris paffablement leur langue , j'etois en e'tat de
repondre a toutes les queflions qu'on leur auroit fakes.

Apres etre partis de Battavia , nous vinmes toucher au Cap de Bonne-
Efpcrance, de-la a I'ifle de Sainte-Helene, fuivant la coutume des vaivfeaux
de la Compa-inie des Indes , & nous arrivames dans les dunes, le 13
Juillet 1 77 1 , fi contens des de'eouvertes que nous avions faites dans les
trois rcgnes , que nous re'ioliimes de folliciter aupres du Gouvernement un

SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ARTS. c69
autre vaifleau , pour cntreprendre un fecond voyage du mcme genre. Le
Gouvernement nous a accorde ce que nous lui demandions , &: en confe-
quence, nous comptons commencer line lemblable cntreprife dans le cou-
rant de Mars 1772.

Le nombre des productions naturelles, dccouvertes dans ce voyage, eft
prefque incroyablc: nous avons environ 1000 cfpeces de plantes, juiqu'a ce
jour inconnues aux Auteurs Bocaniftcs , 500 poillons, aucant d'oifeaux, Sc
des infectes de mer & de tcrre , dans une quantitc innombrable.

On peut tirer un parti vraimenr economique de ces de'couvertes , fpe'cia-
Iement la belle tcinture des Otaheifiens , 8c de la plante dont les nouveaux
Zclandois font leurs etoffes, deux articles dont nous avons apporte' les
graines (1). La belle couleur rouge dont ft fervent les habitans des ifles
fituc'es entre les Tropiques dans la mer du Sud , dont la teinntre paroit
ctre celle de 1'ecarlate & de I'ceillet; cette teinture eft faite en mettant le
jus du fruit d'un figuier fuppofe etre particulier a ces ifles, avec le fuc des
feuilles du cordia fibejlena orientalis. LlN. Ce figuier eft a pre'fent deem
fous le nom trivial deficits tincloria , & probablement, il n'aura pas echappe
aux recherches du zele M. Commer^on , Botanifte tres-eclaire , qui a etc
de l'expedition de M. de Bougainville.

Nous avons trouve peu de quadrupedes , & rien de remarquable en ce
genre, excepte une efpece totalement diffe'rente de toute autre efpece con-
nue. Un animal de cette clafle, parvenu a fon e'tat de perfection, eft aufll
ros qu'unmouton, il marche totalement fur fes jambes de derriere comme
e ferbua 8c le tarfnr de M. de Burton ; il differe entie'rement de ces deux
animaux dans routes les autres parties de fa ftrutture exte'rieure.

C'eft ainfi, M. le Comte , que je vous ai donne un extrait fommaire de
mon dernier voyage , dont j'efpete que la relation paroitra l'hiver pro-
chain. J'ai remis tous les papiers qui ont rapport a la partie hiftorique ,
entre les mains du Dodteur Slawkerwortk , & je ne doute pas qu'il n'en
tire le parti que j'en aurois tiie moi-meme , ii mon peu de fe'jour en Ancle-
terre m'avoit permis de leur donner de l'ordre. Nous mettrons a la voile au
mois de Mars prochain pour une nouvellc cntreprife di: mcme genre que
celle dont vous vencz de lire I'abrege , dans laquelle nous tenterons la
decouverre des regions polaires auftrales. Oh, qu'il feroir glorieux depreffer
le Pole du talon, &" d'y faire, en une feconde, une pirouette de 360 degres !

Je fuis , &c. Signe Bancks.

(a) M. Banks a allure1 a M. !c Comtc de Lauragais , que les femences de So chffc-
rentes cfpeces dc plantes avoient parfaitcment levc , & que leur Yc'ge'tation promcttoic
beaiKoup dans lesdifferens jardins ou on les eultive cd Angleterre.

Mars 1772, Tome I.

I

67o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

E X T R A I T

D'une Lettre de M. le Comtc de Lau rag ua i s , h Monjiair
d'Alambert , en lui envoyant les details da Voyage pricddent.

J E vous cnvoie , mon cher Confrere , l'extrait du voyage de M. Bancks.
Vous avez peut-etre deja rec^i d'Anglererre une relation de ce voyage
celebjre , qui ne reflemble point a l'extrait que je vous communique. Je dois
vous dire que M. Bancks &c (on digne ami M. le Dot5teur Solander , ont
declare dans les papiers publics , qu'ils a'en c'toient pas les Auteurs. Je puis
vous arfurer qu'un dcs motifs qui ont determine M. Bancks a me donner
1'extrait de fon voyage ( quoique les preparatifs du fecond que le premier
lui fait entreprendre , lui laiffent a peine le terns d'en arranger les mate-
riaux) , a e'te' de rendre juftice a M. de Bougainville. J'ajouterai ici quelques
fairs que j'ai appris de MM. Bancks & Solander , & qui ne le trouvent
pas dans la relation de ce dernier.

I °. Les hommes & les femmes d'Orahiti , qui font attaques de la maladie,
venerienne , fe retirent dans Pinterieur de l'ille , Sc ils k guerilTent. Com-
ment ? M. Bancks &c M. Solander n'en favent rien : mais ces cures ne lup-
pofent pas les remedes que nous employons , ni par confequent les memes
connoifl'ances. Vous lavez qu'avant d'employer le mercure &: les prepara-
tions , on fe fervoit , avec quelque fucces , de bois fudorifiques , & quel-
ques-unes de ces maladies fe gueriffent encore fans mercure. Le Chirurgien
de l'equipage de M. Bancks a conflate Tetat facheux d'un Otahitien , qui ,
trois lemaines apres s'ctre fait traiter dans Tinte'rieur de 1'ifle , lui parut jouir
de la meilleure (ante. II eft clair qu'un remede fuppofe neceffairement une
maladie connue depuis long-rems, & qu'ainfi, d'apres ce fait , on eft autorife
a penfer que cette maladie n'y a pas e'te porte'e d'Europe par les equipages
des vaifleaux qui y ont relache' ; du moins , je luis de cet avis, & M. Bancks
ne m'en paroit pas e'loigne.

2°. Quoique MM. Bancks &: Solander ne fe foienr pas occupe's de Mi-
ne'ralos^ie, voici cependant des fairs aflez inte'refians dans ce genre, que je
dois a leurs obfervations.

Ils ont ete dans dix-fept ifles fituees entre les Tropiques, ils n'en ont
pas trouve une feule qui ne leur air offert une tres-grande quantite de laves
qui font certainement les produits des volcans. Les pierres ponces accu-
mule'es fur les cotes de la nouvelle Hollande , y onr e'te voiture'es par les
courans de quelques terres voifmes. La plupart de ces ifles font entoure'es
de banc; de pierres , debris d'une efpece de corail , &: ces bancs font tous
au niveau de Lean de la mer : aucun de ces lits n'excede cetce furface ; Sc

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 671

on fait que tons Ies coquillages de mer , &c toutcs les plantes marines qui
ont beloin de cecte can pour vcgeter oil pour croitrc , fe tienncnt cxacte-
mcnr dans lcs lieux 011 l'eau fe porte , & nullemcnt au-dcffus de Ton niveau.
3". Vous avez vu cc que M. Bancs appelle la mer des dangers , & vous
vous fouvenez qu'ellc etoit formee par une efpece dc detroit entre la core
dc la nouvelle Hollande & une (uire de rochcrs a Teft. Nos Voyageurs atta-
querent la cote de la nouvelle Hollande, par les 38 degrcs de latitude,
julqtt'a celle de iB a 22 a-peu-pres. lis reconnurent des iflots ou grands
bancs; environ a 22 degres , M. de Bougainville crut pouvoir attaquer la
terre, il penfa pcrir au commencement de la chaine des rochers , & prit
le large : c'efrla ou il entenditla voix de Dieu. M. BanJcs le troilvant ren-
ferme entre ces iflots, n'envilagea d'autres resources pour en fortir, que
l'efjerance d'un detroit prefque toujours indique aux habiles Mantis, par
un courant rapide. Enrln, depuis le i8e degre parvenu julqu'au io:, a tra-
vel's mille ecueils, il laifla la muraille de rochers a Pelt, 8c fe portant a
l'oueft, il fuivit les courans qui le failoit deriver entre la cote fepten-
trionale de la nouvelle Hollande & la cote meridionale des trois ifles qui
forment un detroit. Tous lcs rochers qui bordent cette route pe'rilleufe font
calcaires , &c. &c.

£ S S A I

De Cryflallographie , ou D'fcription des Figures ge'ometriqucs , prcpres
a dijfe'rens Corps du Regne mineral , connus vulgairement j'ous le
nom de Cryftaux, avec figures & dtveloppemens ; par M. de Rom£
de Lisle, de I' Academic Eleclorale des Sciences utiles de Mayence.
A Paris, chei Didot , le jeune, Libra ire, Quai des Augiijlins ;
Knaptn & Dclagueiii , Libraires , en face du Pont Saint - Michel,
1771 , in-S°. de 416 pag.

L'AUTEUR de cct ouvragc, frappc' des formes regulier.es que prennenc
naturellement certains corps connus Ions le nom. de cryftaux , '.'eft occupe
d'en compofer une collection. II s'eft attache fur-tout aux cryftaux foli-
taires, qui prefque toujours torn &c plus reguKcrs 6; plus complcis que les
cryftaux en grouppe , parce que leur inlpection & leur examen peuvent
faire (aifir la marche de la nature dans la for. nation d'un cryftal , moiurer
la figure de fes parries conftituantes , & 1'ord' c admirable d.ins leque! ces
parties sappliquent les uncs aux .-.litres.

On concoit ailanent qu'on peut recueillir beaucoup.de connoulanccs fur.
Mars 1772, Tome J.

6-/1 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

les cryftaux, par une etude fuivie He ces corps naturels : mais comment
decider , an milieu d'un nombre infini d'echantillons , quelle eft la forme
propre a chaque efpece? quelle eft la figure archctipe qui doit (ervir de modele
pour ranger une cryftallifation dans telle ou telle clafle, & pour indiquer
comme variitis les autres formes de cryftaux qui paroiflent en deliver : ert
un mot, pour diftinguer ce qui eft irregulariie d'avec ce qui eft perfection.

M. de Lille aura fans doute bien fenti cette difficulte : mais il a cru la
refoudre en adoptant les cryftaux riguliers, comme pouvant lui fairc
connoitre les formes fpecifiques; & c'eft d'apres ce principe qu'il a juge des
perfections , des varietes &c des irre'gularites.

Pour developper notre penfee a ce fujet , & montrer le plan du travail
de M. de Lifle & fes fondemens , il eft ne'ceflaire d'expliquer la marche de
M. le Chevalier Von-Linnee, que M. de Lifle a pris pour guide. Le celebre
Naturalifte Sue'dois commence par diftinguer dans les cryftaux trois fortes
de formes arche'types ; c'eft-a-dire , le prifme , la pyramide 8c le cube. M. de
Lifle les a reduites a deux , parce que le cube eft un prilme. Le favanc Me-
thodiftc du Nord regarde done chacune de ces formes , comme les modeles
auxquels il doit rapporter toutes les ebauches de cryftaux poflibles : en-
forte qu'une cryftallifation dont la figure eft bifarre, en apparence, ne s'eft
prefente'e a. lui que (bus la figure d'une pyramide ou d'un priime , dont
certaines parries ont etc tronquees. II a cru reconnoitre que , par des re-
tranchemens, telle figure avoit cefle d'etre un priime ou une pyramide;
& que par des additions , elle reprendroit aiiement ces formes. II eft aiie dc
fentir que M. Von-Linne'e ayant befoin d'un cara&ere quelconque pour le
truider au milieu de la multiplicite des objets , que la nature lui offroit dans
ce crenre , 8c pour les ranger par ordre , il a du chercher a reconnoitre ce
caractire dans les formes merries les plus alterees. C'eft avec cette reflburce
qu'il a trace le plan de toute la clailification des cryftaux. Une fois ce plan
adopte' , il n'a vu de regularite' que dans la conformite de telle ou telle
fiVure , avec le modele auquel il jugcoit convenable de la rapporter ; c\. les
varietes n'ont ete a fes yeux que la fuite d'accidens 8c de de'placemens qui
avoient altere la forme archetype , quelque nombreufes & quelque com-
munes que fuflfent d'ailleurs ces varices.

On tent bien que l'etat de varie'te eft purement arbitraire ou la fuite de
la premiere forme qu'on a prife d'abord pour reguliere; que les figures
limples ont du feduire le Nomenclateur , quand meme elles ne leroient pas
celles qui cntrent le plus eommunement dans le plan de la nature , lorf-
qu'ellc compofe ces cryftaux avec telle ou telle mariere. Ces formes feront
aulTi adoptees par le Collefteur des individus, pour orner les cabinets des
curieux. Ainfi, toutes les recherches des Savans & des Amateurs , n'au-
ront po-jir objet , relativement au travail de la nature clans les cryftaux , que
les formes les plus limples & les plus faciles a faiiir , comme les plus n'gu-
Itires. Le refte doit echapper comme trop complique , capable d'effarou-

cher

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 67;
cher ['imagination qui range par ordre , 011 pcu proprc a figurcr fur les
gradins d'un Amateur. Ces productions de la nature feront envif.igc'es commc
le reliilt.it d'un travail quelle fait lorlqu'elle fc joue ou s'egaie dans ces
combinations ordinaires : elle fera aftreinte neceflairement a la regularity
fachce, fi elle veut meriter l'attention des Nomencktcurs me'thodiftes.

Tels font les principaux fondemens du travail du Chevalier Von-Linnc'c
fur les cryftaux : mais cette marche eft-elle celle dc la nature ? & doit-on
etre etonne, s'il re'lulte de l'ordrc qu'il a etabli , des allemblages bilarres 8c
des aflociations dilparates. Nous lommes f.iches de ne pouvoir etre de l'avis
de ce grand homme , tout en rendant publiquement hommage a I'e'tcndue
de les connoiuances. II a e'te notre guide &c notre maitrc ; il a des droits
a notre rcconnoifTance.

M. de Lille etoit trop inftruit pour ne pas eviter une grande partie de
ces inconve'niens. II a diftingue , autant qu'il lui a etc poflible , les clafles
& les genres de cryftaux , d'apres la connoifTance de la nature des mate-
riaux qui entroient dans leur compofition; mais iouvent, il n'a rait atten-
tion qu'aux formes analogues, &c il y a ete force par le projet qu'il avoir
con^u d'une Nomenclature methodique , ou les formes entroient commc
cara&ere fpecifique.

Cette hypothefe admife, M. de Lille ne s'eft plus occupe', pour difpofer
par ordre la diftribution des individus qui figurent dans Ion catalogue , que
de iailir leurs formes en s'attacliant aux angles folides & aux faces. II a
compare les defrriptions que M. Von-Linne'e en avoit donnees; il a decou-
vert de nouvelles efpeces ; enfin, il eft parvenu a former un tableau qui
pre'fentc 1'enlcmble & le rcfulrat de tout ce qui eft connu fur cette matiere.

Cet ouvrage eft divife en quatre parties : la premiere traite des cryflaux
Jhlins ou dts fcls ; la feconde , des cryftaux pierreux ; la troifieme , des
cryftaux pyriteux ; la quatrieme , des cryftaux mitalliquts.

Ces quatre parties (ont precedees d'un dilcours preliminaire fur la cryf-
tallilation 8c fur les cryftaux en general, ou l'on eflaie de demontrer l'ana-
logie qui fe trouve en eux , lorfqu'on ne confidere que leur forme. Nous
reviendrons par la fuite a ce dilcours. Cette analogic de la forme des cryA
taux paroit encore plus frappante , lorfqu'on vienr a jetter les yeux fur le
tableau cryftallographique, diftribue' en dix colonnes.

La premiere colonne decrit la figure & les proportions du prifme de
chaque cryftal ; la leconde , la figure & les proportions des pyramides ; la
troifieme donne le nombre & la figure des cotes du prilme; la quatrieme,
le nombre & la figure des cotes des pvramides ; la cinquieme , le nombre
total des cotes de chaque cryftal ; la lixicme , le nom des (els ; la (eptiemc ,
le nom des pierres; la huitieme , le nom des mineraux; la neuvieme cite
les planches de l'ouvrage ou font reprefentes les cryftaux; la dixicme ,
enfm , cite les figures donnces par M. le Chevalier Von-Linnce.

II faut reprendre adhicllcmcnt le dilcours prelir.1in.1ire & tidier d'e.«
Mars 1772, 'Tome I. Q 1 <j '1

<r74 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

cxpofer la dodlrine. M. de Lille donne une idee de la cryftallifation d'apres
les principes developpe's dans les Me'moires de M. Rouelle , & dans les
articles du Di&ionnaire de Chymie de M. Macquer. Nous n'infifterons pas
fur ces details , qui font connus de tous les Chymiftes ; mais nous croyons
devoir nous attacher a la dilcuflion d'un point intereflant & auquel l'Au-
teur revient fouvent dans (on difcours. Doit-on regarder les (els qui fe
cryftallifent fi facilement comme etant le principe de toutes les formes angu-
laires & polyedres qui fe prefentent dans les autres fubftances du regne
mineral , & qui font femblables aux figures des fels ? L'Auteur eft fort porte
a le croire ; audi eft-ce dans ces vues qu'il a recherche de nouveaux rap-
ports entre les cryftaux & les fels. La reffemblance des formes lui paroit,
quoique dans diverfes fubftances falines , pierreufes & metalliques , indi-
quer une certaine identite' de principes qu'on de'couvrira peut-etre unjour,
& qui influe fur la maniere de cryftallifer 8c fur la figure qui relulte de la
cryftallifation. Ainfi , des fubftances aufli diffe'rentes par leur nature que
Tallin , le diamant , le fer & le foufre , doivent renfermer , felon lui , un
principe commun , qui de'termine la forme de leurs cryftaux a celle de
l'odhedre regulier. II en eft de meme du tartre vitriole & du cryftal de
roche , du fel de feignette , & de certains fpaths calcaires , du borax , des
fchorls & des bafaltes. La reflemblance qui fubiifte entre ces fels & ces
cryftaux , paroit fi frappante a l'Auteur , qu'il ne doute pas d'une fubftance
elementaire commune , qui modifie de la meme maniere les autres prin-
cipes.

Qu'il nous fok permis d'examiner cette dodrine en la rapprochant des
combinailons que la Chymie fait chaque jour fous nos yeux , & dont elle
nous montre en meme terns les principes conftirutifs. Ne voyons-nous
pas des fubftances ou acides ou alkiilines , entrer en proportion dans deux
fels , fans que ces deux fels paroiffent , en confequence de cette identite de
principes , affedter une reflemblance marque'e dans les formes de leurs cryf-
taux : ainfi , quoique le tartre vitriole & le fel de glauber aient un prin-
cipe commun avec l'acide vitriolique, leurs cryftaux n'en font pas plus
reflemblans.

Si dans ce cas , un meme acide combine' avec deux bafes diffe'rentes eft
fufceptible de prendre , en fe cryftallifant , des formes tres-varie'es , com-
ment peut-on fe perfuader qu'un principe commun dans le fer , dans le
fouffre 8c dans le diamant , (oit alfez abondant , affez developpe , malgre
les apparences contraires , pour avoir influe fur la forme de l'ottaedre que
tous ces corps naturels affedtent affez conftamment?

Je vais plus loin; &c je dis que le meme fel , rel que le tartre vitriole'
varie tellement fes cryftaux , qu'il pafle de la forme pyramidale a la forme
prifmatique , fans qu'on puiffe re'pondre de fixer cette forme. Pourquoi
veut-on que les principes falins, qui, lorfqu'ils font feuls & les memes,
ne font pas affuje'tis a une forme conftante , la prennenr & la commu-

SUR L'HIST. NAtURELLE ET LES ARTS. 67 5

niquent a des mixtcs dans lefquels on fuppofe gratuitcmcnt qu'ils fonc
entres par le feul befoin qu'on a d'cxpliqucr lcur forme.

Enfin , M. dc Lifle lui-meme nous fournit un catalogue nombreux de
fpaths calcaires , oii tous les principes one etc reconnus femblables , 6c done
les formes font tres-variees.

II femble done que , il Ton doit raifonncr de l'inconnu d'apres les
lumieres qu'on puife dans les objets connus , il faudroit renoncer jrcxpliquer
la refiemblance dc deux cryftaux dans des corps de diffcrente nature ,
puifqu'elle ne fe trouvc pas dans ces corps compofes des memes fubf-
tances.

Ne feroit-il pas plus confe'quent de fuppofer qu'il pent exifter une infi-
nite de principes ele'mentaires lemblables , & pour ainfi dire , tallies fur lc
meme modele , qui s'afTernblcnt enluire de la meme maniere , quoique
ces principes ele'mentaires different par la matiere premiere , ou , peut-
etre y auroit-il un dernier parti a prendre, qui leroit d'avoucr franche-
ment qu'on ne fait abfolumcnt rien fur la caufe de ces formes , non plus
que lur celle de leur refiemblance. M. de Lifle fait bien que ce n'eft
pas en fe conduifant par des principes hafarde's , & en faifant des raccor-
demens vagues , precaires Si hypothctiques qu'on parviendra a etendre
les limites de l'Hiftoire Naturelle , &: qu'on peut ranger dans un ordre
vraiment infbrudlif , les richeffes infiiiies qu'elle nous prefente dans tous
les genres.

On voit tl'apres ces details, quel inconve'nient il refultcroit d'un plan
de nomenclature qui, d'apres la reffemblance des formes, autoriferoit des
rapprochemens de deux fubftances differentes , 6v des confequences iur la
nature des mate'riaux qui entrent dans leur compofition : inlenhblemcnt,
le premier pas fait , conduiroit au fecond. C'eft cependant la un principe
du Naturalifte Suedois. II part d'une forme fimple & connue , d'un fel
quelconque pour tous les cryftaux femblables; non-feulement il les rap-
proche & les claflifie, corame nous l'avons deja dit, mais il leur donne
pour denomination caradte'riftique , le nom du fel auquel il reflemble ,
fuppofant que la fubftance de ce fel cntre , non-feulement comme prin-
cipe dans ces corps, mais encore comme modificateur des autres fubf-
tances, & les determinant a prendre telle on telle figure. Ainfi, le borax
eft place dans le iyfteme de M. Von-Linnee , a la tete d'une clafle de
cryftaux, 8c il donne fon nom aux efpeces de cctte claffe. D'apres ce plan ,
le Ichorlt (era borax bafaltes ; la tourmaline, borax ekclricus ; le grenat,
borax granatus.

M. de Lifle ne fuit pas la meme route que le Naturalifte Suedois , &
n'adopte pas les confequences qui decoulent d'cllcs-memes de fa docirine,
a laquelle cependant , il paroit un peu trop attache : nous croyons devoir
rappcller a cette occcafion, le partake de M. Cronfted, cite par M. de
Lille , qui donne de cette matiere une ide'e plus conforme a nos con-
Mars 1772, Tome I. Q q q q 1

6-)6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

noiffances a&uelles & a la veritable marche qu'on doit fuivre dans l'e'tudc
des corps naturels. « Les figures des cryftaux , die M. Cronfted, font bien
3> plus varices dans le fpath calcaire que dans aucun autre , Tans qu'on fache
» en donner une raifon. On n'oie la chercher dans les fels ou jamais per-
» fonne ne pourra prouver leur prefence : au contraire , on ell toujours
» porte d'imaginer que beaucoup de corps mineraux ont du prendre par
» accident line figure anguleule a leur furface. Au refte , l'exa&e obfer-
55 vation de ces figures iert davantage a fatisfaire la curiofite qu'a prouver
as l'utilite. 55

II eft terns d'entrer a&uellement dans le detail du travail deM. de Lifle,
& de faire connoitre aflez fuccintenient la maniere dont il eft exe'eutc.
L'Auteur, a la tete de chaque grande divifion de cet ouvrage, place des
principes ge'ne'raux , dont l'objet eft de faire connoitre les diffe'rens corps
dont il va s'occuper , (bit d'apres les refultats chymiques, foit d'apres les
obfervations que les Naturalises lui ont fournis.

M. de Lifle donne dans la premiere partie , un catalogue raifonne &
tres-e'tendu des fels. II indique plufieurs fels dont la forme ni la cryftal-
lifation ne font pas connues , mais il a voulu presenter le de'nombrement
le plus complet , afin d'y rendre les Le&eurs plus attentifs par la fuite.

La feconde partie renferme les cryftaux pierreux : l'Auteur divife cette
nombreufe fuite en plufieurs lections , qui comprennent les cryftaux fpa-
diiques, les cryftsux gypfeux, les cryftaux micaces, les cryftaux quartzeux
ou cryftaux de roche, les cryftaux gemmes, les criftaux bafiltiques & les
cryftaux de ze'olites. Nous ne fuivrons pas M. de Lifle dans la longue
enumeration des fpaths calcaires ni des felenites ou cryftaux gypfeux dont
les formes font tres-varie'es

A la tete de chaque fedtion , il particularife les gc'ne'ralites , & en fait
des applications a difterens individus qui y figurent. Ainfi, par exemple,
a la tete de la feclion des cryftaux quartzeux , il difcute fort favamment
les differentes explications qu'on a donne'es de la formation du cryftal de
roche , & il rapporte a cette occafion les reflexions de Strabon ; nous
croyons faire plaifir a nos Lecfeurs de les tranferire ici en entier, parce
qu'elles font fort fines & tres-intereffantes.

55 L'accroiffement du cryftal fe fait par juxtapofition , & non par intuf-
35 fufception. La nouvelle matiae du cryftal ne s'applique point indifte-
35 remment a toutes les faces du ciyftal, mais feulement aux plans extremes
33 (ou des pyramides), enforte que, i°. les plans intermediaires , ( ou
33 du prifme ) ne font autre chofe que la fomme des bafes des plans
33 extremes, & de plus que ces plans intermediaires font tantot plus longs,
33 tantot plus courts , & quelquefois manquent abfolument dans differens
35 cryftaux. %" '. Que les plans intermediaires font prefque toujours fillonne's
33 d'une le'gere canelure, & que les plans extremes portent des marques
j> d'une matiere qui leur a ete appliquc'e.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 617
n La matiere cryftalline ne s'applique pas toujours en meme quantite' ,
u ni dans le meme terns aux plans extremes : dc-Ia, il arrive i°. que l'axc
»> de deux pyramides oppole'es , ne fait pas toujours une ligne droite avec
» l'axe de la colonne hexagone qui (Spare ces pyramides. z". Que les
» plans extremes font rarement egaux entr'eux , d'ou s'enfuit l'ine'"alitc
» des plans intermediates. 3". Que les plans extremes ne font pas toujours
» triangulaires , ni les plans intermcdiaires conftamment quadrangulaires.
« 40. Que louvent Tangle lolide extreme ainfi que les angles folides inter-
» mediaires fe divifent chacun en pludeurs angles folides.

» La couche de matiere cryftalline ne couvre pas toujours le plan
» dans fon entier , quelquefois ellc manque ou vers les angles , on vers
» les cotes, ou au milieu du plan. De-la, il arrive, i°. que ce qu'on
» appelle communement le meme plan , a en effet fes parties dans difKrens
» plans. 2U. Que quelques-unes de fes parties font concaves ou convexes
« au lieu d'etre planes. 30. Que les plans interme'diaires prcfentent des
» incgalites femblables aux marches d'un efcalier.

» La matiere cryftalline applique'e aux diffe'rens plans , s'e'tend &c fe
» durcit infenfiblement par la prellion du fluide exterieur fur ces memes
r> plans. De-la, il arrive, i". que le cryftal a d'aurant plus de poli que la
» matiere nouvelle , applique'e a fes difterentes faces, a etc' plus de terns
» a fe durcir, & qu'au contraire, il refte plein d'inegalites , ii la matiere
« appliquee s'eft durcie trop promptement, & avant que le Huide ambiant
» l'ait iufrifamment etendue. 1°. Qu'on peut reconnoitre la facon dont
« la matiere cryftalline s'eft appliquee au cryftal , lorfque la coagulation
» a ete prompte ; la iurface du cryftal eft feme'e de petits tubcrcules , fem-
»> blables aux grains de petite ve'role , ou bien aux petites gouttes rondes
» que forme une mbftance huileufe , fur la furface d'un fluide aqueux. Au
» contraire , fi la coagulation a ete un peu moins prompte , ces incVab'tes
» ont quelquefois la forme de petites pyramides a bale triangulaire. La
» trace tortucufe de la matiere cryftalline , indique l'endroit ou cette ma-
il tiere s'appliquoi: , lorfqu'elle c'toit dans l'e'tat de fluidite , la direction
» dans laquelle elle s'appliquoit, & l'ordre obferve dans cette application.
» Audi, le cryftal de roche prefente-t-il toujours quelqu'ine'galitc, & l'on
» a beau vantcr la perfeftion de fon poli , jc n'en ai jamais vu un feul
j> morceau qui fur naturellement aufll vif que le cryftal cafle. 30. Que routes
» fortes de corps folides s'engagent dans la fubftance meme du cryftal,
« comme dans une efpece de pate glutineufe , lorfqu'ils rencontrenr le
» cryftal avant que la (urface ait pris une confiftance ferine. 40. Que l'on
ji voir, quelquefois cetre matiere comme de'bordee , fe rcpandre iur les
»> plans voifins. J°. Que la matiere nouvelle venanr a sV-cendre fur les
» cavites forme'es par les lacuncs des couches pre'eedentes , les couvre
» quelquefois de plufieurs couches nouvelles , & y renferme une partie
» du fluide exte'rieur , qui eft , ou de Pair feul , ou de Fair avee de l'eau.
Mars 1772, Tome I.

6i% OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

» Le fluide cxte'rieur tire la matiere cryftalline de la fubftance des lits
» pierreux; enforte , i°. que des rochers de differente nature , ay ant des
» emanations difFerentes , doivent produire des cryftaux de djfferentes
)> couleurs; 2°. que de plufieurs cryftaux, formes dans le meme lieu, ce
» font tantot les premiers forme's , & tantot les derniers qui font les plus
» obfcurs ; & que les parties qui ont plus anciennement acquis la durete ,
» font quelquefois plus obfcures que celles qui Pont acquife enfuite.

j> Le mouvement par lequel la nouvelle matiere cryftalline eft dirige'e
» vers les faces du cryftal deja forme, n'eft pas produit par une caufe
» aenerale , qui refide dans le fluide environnant ; mais il eft different
>> dans chaque cryftal , d'oti Pon peut conclure que ce mouvement depend
3> d'un fluide fubtil , qui emane du cryftal de'ja forme; & de-la , on congoit
» i°. comment, dans un meme lieu, la matiere cryftalline s'applique
» aux faces du cryftal , diverfement fituees , refpeftivement a Phorifon ;
» 2°. comment, differens cryftaux prennent diffe'rentes figures dans un
» meme fluide. Je laiffe a decider h le fluide fubtil , dont je viens de
« parler , ce fluide propre du cryftal , eft le meme que celui qui opere
)> la refraction de la lumiere , ou fi ce font deux fluides. Le fluide de
» Paimant qui arrange en filets longs & continus , la limaille de fer qui
» fe trouve dans la fphere de fon aftivite, & dont Peftet n'eft point arrete
» ni affoibli par un papier interpofe , peut donner une idee de ce fluide ,
» propre a chaque cryftal.... Quoi qu'll en foit , on doit diftinguer deux
» mouvemens divers, qui influent fur Paccroiffement du cryftal; Pun, qui
» determine la molecule cryftalline a s'appliquer a tel point de Paiguille
» du cryftal , plutot qu'a tout autre point , mouvement que j'attribue a
» Paction du fluide penetrant ; Pautre , qui applanit la matiere cryftalline
ji nouvellement appliquee aux difFerentes faces du cryftal , & que j'at-
>i tribue a la preflion du fluide environnant. Le premier eft analogue a
)i Padtion direcfe de Paimant fur la limaille d'acier quil difpofe en filets
» ronds dc continus ; le fecond eft analogue au mouvement de Pair
» qui enleve a quelques-uns de ces filets , des particules qu'il rend a
j) d'autres filets. Je ferois porte a regarder cette action du fluide ambiant,
» comme la caufe du parallelifme , conftamment obferve , entre les faces
» oppofees du cryftal & de tous les autres corps qui ont une forme regu-
3> lierement anguleufe. 3>

M. de Lifle parle des cryftaux pyriteux dans la troifieme partie. II donne
d'abord une idee generale de la pyrite , & en diftingue les varie'te's d'apres
Henkel , par la nature des principes conftitutifs , par la proportion des
fubftances qui les compofent , par leurs figures , par leurs couleurs. De
ces confiderations , il paffe aux phenomenes de la cryftallifation.

Enfin , il termine fon travail par les cryftaux me'talliques , &c fuit toujours
la meme marche dans leur expolltion.

Jl n'eft pas pofllble d'entrer dans un plus long de'tail pour faire con»

SUR L'HTST. NATURE LIE ET LES ARTS. 67*
noitreun Ouvragede cettc nature, dont Ics objcts font fi varies & fi muf-
tiplie's. Nous devons nous bonier a donner a nos Lecleurs le re'fultac de
l'impreflion que cette lecture nous a faice. Par-tout, M. de Lifle dc'crit la
forme des cryftaux avec un foin fcrupuleux , indique les endroits oil on
les trouve communement , les Autcurs qui en ont park' avant lui , cite
leur phrafe latine , concilie avec beaucoup d'intelligence & de fagacitc les
contradictions qui fe trouvent entre eux, 8c finit par donner une ide'e
nette 8c limple de tous les individus , a mefure qu'il les range dans l'ordrc
qu'il a juge convenable d'adopter. II ne neglige pas meme ce qui con-
cerne la nature des matieres qui entrent dans leur compofltion , & ce que
des examens chymiques bien fairs , nous en ont appris , 8c c'eft par-la
qu'il re&ifie tout ce que fa marche gencrale peut avoir d'inexad pour
s'etre attache a celle du ce'lebre Naturalifte Suedois. Dans l'exe'cution d'un
plan audi vafte 8c aufli etendu , l'Auteur rait preuve d'une erudition mi-
neralogique , peu commune , & toujours inftruttive. On peut confultcr,
par exemple , l'article du diamant , ce qui concerne les cryftaux bafal-
tiques & les cryftaux quartzeux , pour fe convaincre du merite de fort
travail.

II eft aife de voir que cet Ouvrage eft le Catalogue raifonne , le plus
complet qu'on ait publie fur la matiere des cryftaux. Nous nous lommcs
permis quelques obfervations fur des points ou il nous a paru que l'Auteur
adoptoit des principes peu juftes, mais ces principes ne tiennent que d'une
maniere alfez indiredte au fond du travail de M. de Rome' de Lifle , &
ces petites erreurs peuvent fubiifter , dans un auffi bon Livre , fans nuire
a la re'puration qu'il me'rite.

Now E lles efpeecs eTOifeaux qui n'ont pas encore iti dicrites.

X_'oiSEAU reprefente' a la Planche premiere , eft connu a Cayenne foiB
le nom de petit Paon des Rofes : il n'a cependant aucun rapport avec
le paon , ni par fa forme, ni par les couleurs de fon plumage 5 peut-etrc en a-t-il
quelqu'un par la maniere de fourenir fi queue. On ne peut le rapporter
a aucun des genres de'erits par le Chevalier Von-Linnee &pirM. Briffon;
mais eclui dont il approchc le plus , eft le genre du Rafle. II n'en diftere
que par fon bee qui n'eft pas deprime iur les cotes comme il l'eft dins les
rafles : d'ailleurs , il en a les caradteres 8c la forme. II frequente , comme
quelques - uns d'entr'eux, les prairies, & il fuit le cours des ruilfeaux.
II faut avouer cependant , qu'il en difjere encore, enceque fa qucuj eft
longue , bien fournie; an lieu que ccllcs des rafles eft courtc , peu tournie
de plumes , ramaflee 8c de'primec fur les cotes. On pourroic dcTigner cgf
oileau par la phraie fuivante.

Mars 1772, Tom'. I.

5So OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

« Avis americana ex terris meridionalibus Ralli congener, capile
nigro , tccnid fupra oculos alhicante ; gutture & colli parte fuperiore
antici albicantibus , collo poflici & ad latent tamiis anguftis alternis ,
fufcis & nigris, dorfo nigro tran fverfim fufco fignatis , uropyrgio alhi-
cante nigro tranfverjim & undulatirn ftriato , caudd & aliis concoloribusy
fufco , nigro , fufufeo albo variegatis , colli parte anticd inferiore 6"
peclore fub albicantibus nigro confperfis , abdomine fqualide alhicante ,
abdominis laterihus albi fqualidi nigro tranfverjim undulatis , rojiri recti ,
ampli parte fuperiore nigrd , inferiore cornea ; pedibus longioribus fub
carneis ad medietatem eorum plumis deftitutis. »

Cet oifeau a feize pouces depuis le bout du bee jufqu'a Pextre'mite du
doigt du milieu ; fon pied a deux pouces depuis l'extrcmite du grand doigt
jufqu'a celle du doig: de derriere ; fa jambe , deux pouces fepc lignes ;
la partie des cuifles degarnie de plumes, nn pouce; fon bee depuis Pori-
gine des plumes jufqu'a 1'extremite , un pouce & demi ; 8c jufqu'a la
Cdrnmiflure des mandibules , deux pouces ; la tete eft grofTe , le col long
& grele , les yeux grands , les ailes amples , la queue longue.

La tete eft noire^ en-deflus , fur les cote's & par derriere jufqu'un peu
au-deffous de 1'origine du col ; les yeux dont nous ne connoiffons pas
la couleur , font traverfe's en-deflus d'une ligne etroite d'un blanc fale;
line ligne de meme couleur , mais un peu plus large, s'e'tend fur les joues
depuis la commiflure des mandibules jufqu'a l'endroit oii la couleur noire
finit en arriere ; au-deffous de cette ligne , on en voir une noire plus e'troite ;
le deflous du bee Sc le haut du col en devant, font d'un blanc fale; le
col dans toute fa longueur en arriere & fur les cote's , eft raye' de bandes
e'troites , alternativement noires & fauves ; la couleur du devant du col
& la poitrine , eft d'un blanc roufleatre , parfeme de taches noires & ob-
lontnies ; le ventre & le deflous de la queue font d'un blanc fale; les
cotes du ventre font fauves , ondes par des lignes noires ; le dos eft noiF ,
traverfe de bandes brunes qui coupent les plumes en travers a leur ori-
gine , 8c vers leur extremite qui eft noire ; chaque bande eft double 8c
traverfe'e dans fon milieu par une raie noire.

La partie de l'aile qui repond au poignet , eft couverte de plumes noires
& marquees dans leur milieu , d'une large tache d'un blanc fale ; les
plumes du fouet de l'aile font de couleur d'ochre , pidees de brun; la pre-
miere des grandes plumes de l'aile eft noire jufqu'a fes deux tiers.; il y a
une tache maron au milieu du noir; cette plume eft enfuite traveriee
d'une tache blanchatre , picte'e de brun; il y a au-deflous une bande noire,
puis une blanche & une noire enfuite; les deux fecondes plumes de l'aile font
remarquables par deux larges taches blanches ; les trois fuivantes le font
par une large bande de couleur d'ochre, & par une autre bande maron,
qui eft au-deflus ; les plumes qui viennent enfuite fe font diftinguer par
de larges bandes d'un beau noir, II faudrait de'enre chaque grande plume de

* l'aile

T<rm& X . j'aae ■ ffffo.

N* 2 ,

T\'rj/u-l /'.■//// .'/.Vjf

-Manrlyp 3 Xcran^tr Dslm ;srJs*fr

JA//i<- i

SUR L'HIST. NJTURELLE ET LES ARTS. <S8r
I'aile en particulier, pour donner une ide'e ex.icte du plumage dc cct oifcau.
Jc me contcnterai de remarquer que le melange des diffcrentcs coulcurs
forme fur les ailes un effet trls-agrc'able ; qu'on y obferve une large tache
maron , une autre qui -eft noire, une autre compofe'e de ligncs ctroites
& en zigzag, noires & blanches , melangces de racon que la tache totale
paroic bleuatre. Les coulcurs de la queue font difpofces comme cellcs des
ailes. L'uropyrgium eft noir , traverfe de lignes blanches ondoyantes.
Les pieds font de couleur de chair , mais pale ; la mandibule fupcrieure
eft noire, 1'infe'rieure couleur de corne; le fillon des narines eft tres-
long eft trcs-ouvert.

L'OlSEAU reprefente dans la Planche 2 , eft du genre des cailles; il
eft un peu plus petit que la caille ordinaire , & n'a point encore ere de'erit.
II a ete envoye de la Guyanne. On pourroit le de'ugncr par la phrafe
(uivante.

» Coturnix fronte fordide albicantt , gatture fufco , dorfo , aliis &
» caudd fubfufcis , abdominis parte medid fufed , lateribus nigris ,
» utraque parte abdominis , fcilicet medid parte & lateribus maculis
» amplis , rotundis albicantibus elcganter confperfis , rojiro nigro, pe-
» dibus plomba:is. »

Le fommet de la tete eft d'un Wane fale , le derriere eft brun , mele
d'une nuance roufle qui borde les plumes. La gorge eft fauve. II y a en-
devant & au-deflous de la gorge un collier etroit d'un blanc fale ; cc
collier s'etend fur les cote's, & it y eft e'troic ; en arriere , il eft beaucoup
plus large & eft compofe en partie de plumes rouffeatres , en partie de

Elumes a moitie colore'es de brun , de blanc (ale & de fauve. Le dos eft
run mele' de gris , & de quclques traits blanchatres qui bordent les
plumes. Les plumes fcapulaires (ont brunes , les grandes plumes des ailes
grifes , les moyennes brunes piquetees de gris ; la queue eft de la meme
couleur , & l'eft en-deflus comme en deflous ; la poitrinc eft grile , mou-
chetee de taches blanches , ovales , petites & clair femees ; le milieu du
ventre eft fauve; les cotes font d'un brun preique noir, & le milieu du
ventre & les cotes , font couverts de taches ovales , d'un blanc fale ; ces
raches font & plus larges & plus preflees , a mefure qu'on avance du cote
de la queue. Sur les cote's, dont le fond eft brun, les taches blanches
font nuancees par un trait de couleur fauve entre elles & le fond. Chaquc
plume des cotes du ventre eft marquee de quatre taches. Les plumes qui
s'e'tendent depuis les cuilTes jufqu'a 1'anus , & qui , dans tous les oiieaux
du genre des poules, reflemblent plus a un duvet qu'a des plumes , font
d'un gris lave de blanc. Les plumes qui fonr en-denous de la queue
font noires, ou d'un brun fonce dans leur milieu, & d'un blanc rouf-
Mars 1772 , Tome I. R r r r

o'Sa OBSERVATIONS SUR LA PHIS [QUE,

featre fur les cote's. Le bee eft noir, les pieds font plombes, laves d'une
teinte jaune.

Cette caille a quelque rapport , par la difpofition des taches , dont
fon ventre eft couvert , avec le francolin , & beaucoup plus encore avec
une caille qui (e trouve a Madagafcar ; mais cclle-ci en differe par fa
taillc , qui eft double , & par fes couleurs , diftribue'es d'une maniere
uitlasntf. Ce feroit une queftion a faire aux Voyageurs qui vont dans
la Cuyanne , de favoir fi cet oifeau n'y paroit qu'en certains terns , s'il
eft de palfage , du s'il y refte toute l'annee? Ce feroit, en general, une
queftion a hire fur tons les oifeaux dont nous connoiftons queiques efpeces
pour etre des oifeaux de paflage. On parviendroit par- la a favoir fi ce
beioin de changer de climats , depend de la conftitution du genre , ou
feulemeiu de celle de queiques elpeces.

L' A R T

Du Md$on Pifeiir, par M. Go I P'fo iv , des Academies des Belles-
Letires , Arts & Sciences de Lyon & de Met{.

VyN conceit aifement pourquoi une coutume qui n'a pas pour principe
une ucilite re'elle , peut etre circonlcrite dans une Province ; mais on ne
rcni pas fi facilem;nt raifon de cette locatilite, fi nous pouvons nous
exprimer ainfi , quand elle tend au bien general , foit relativement a l'eco-
nomie fur les matieres premieres , foit a la diminution & a la promp-
titude du travail. L'art du Macon pifeur, que nous publions, renrerme
ces avanuges. Cet art de coreftruire en pifi (a) , fe tranfmet de "generation

(d) A i'tiTi t.Kion des Ma<rons pifeursdu Lyonnois , j'ufe fans fcrupule du verb; aclrif
pifer , des fubft. pife-, pifon , pifeur , & deTadj. & panic, pife , pific , & jc trouve
qu'a'cun autre mot ne peut bien remplacer aucun de ccux-la.

Nos Villageois difent, comnie le portent nos Diftionnaires, piler du fel , piler du
Ciment, piler dans un mortier avec un piton , &c. mais ils dil'ent de plus que nos Die-
tionnaires , pifer la tare -aiitour d'un pieu pnur le rendre plus inehranlable. Dans
leur entendement , pifer, donn ■ 1'ide'e du rapprochement des parties fe'pare'es , du rtta-
bliifement de leur union avec la malic , de la 'dufcte que cette tranc acquiert en deve-
riant de plus en plus compa&e , -a mefure qu'elle eft plus long-tcms & -plus fortement
frappe'e par le pifon : landis que piier ennaine celle de la rcdu<5Hon|d'une made dure&
Iide en elle-ineme, en une multitude de.parcelles fc'parees : pecrir , celle de plus d'imi-
roitd dans le melange de p'uficurs matures , tant qu'clles font dans un hit. de mollefle-;
fouler, celle J 'une predion fouvent reite'iee , & opeVe'e principalement avec les'pieds,
a- pen- pros c ' mm fpi'diner ; mais aucune de ces idees neeonvicma l'aition qui donne
IVxiftenee a nos m»rs de terre : pour tes^Ouvriers qui les conftruifent, le Plomberdznos
Jardiniers modcrnes eft trop detourm! Je fes principals fignifications, commc frapper
& baure font trop geWriques pour des tcrmes dran j d'ailleurs.,,^ ifer kur vient evident-

SZTR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. <S»$
en generation, dans le Lyonnois He dans les Provinces voifine-;, par ime
fucceffiou non interrompue , a remonter jufqu'aux anciens Romains ,
qui les habitercnt , & vraifemblablcment l'y apporuient, ninfi que la cul-
ture de la vigne , Sc nombre d'autres arcs, dans la pratique ddqucls on
retrouve encore £v leurs termes & leur genie. Un Voyageur eft agrea-
blemeiu furpris, quand il approche dc la ville de Lyon, de voic les
collines & les campagnes qui l'cnvironnent , chargees de mailous richc-
menr dc'core'es & elevees a la hauteur dc deux ou trois ctages , (ur une
e'tendue vafte & proportionnee. La cliaux, reduite en mortier, en recouvre
les murs & lui laufe ignorer que ces batimens ne font qu'unc terre
pifee. La mailbn du Cultivateur , moins elegante & tout aulli lolids que
celle du Maitre , n'en dirfere que par les parois des murs qui ne (oat
pas crepis. La province du Dauphine , du cote du Pont-de-Bonvoi'an 8c
des Ave'nieres, fournit une terre dont le grain eft fi liant, que les murs
font unis commc li on avoic pafle le polifloir par-delTus. II eft rare dans
cette Province de. trouver des maifons enduites de mortier. II n'eft prelque
aucun pays oil l'on ne rencontre de la terre propre a b.itir. On juger^L
par ce que nous allons dire, combien cette me'thode eft preferable, plus
e'eonomique , plus prompte & plus folide , que celle qu'on emploie com-
munemenr dans les environs de Paris &c ailleurs.

Une muraille en pife , confideree dans ce qui la caracTrerife , eft un
aflemblage de mafles de terre naturclle , mais de qualire' particuliere,
rendues compacles Sc dates par l'art feul du Pifeur ; placets tant bout a
bout que les unes fur les autres , conlequemment a la longueur & a la
hauteur qu'on a voulu lui dormer ; portant toutes comme autant de
pierres de parpaing pofees de champs, l'une & l'autre puremeut, & for-
me'es dans la place qu'elles occupent pelleree a. pelleree , pour ainli dire,
dans une forte de moule , dont on depouille la premiere fitot qu'elle y
a pris la forme au'elle doit garder , pour le difpoler en raveur de la feconde
qu'on en de'pouilleja a fon tour pour commencer la troifieme ; ainli de
fuite jufqu'a fin d'ecuvre.

Parmi tous les accidens nuifibles aux e'difices , il n'y a que ceux qui
proviennent de l'eau qui foient plus formidables pour les murailles en
pife, que pour celles ou le mortier de chaux & fable lie le moilon le

Elus dur & le mieux lite : aufli , ne fe difpenfe-t-on jamais de couvrir de
ons toits toutes les conftruiflions en pife , comme d'entreten'r ioigneu-

ment de bon lieu : on trouve dans Varron , pifo de la premier- con|Ugaifon , & de la troi-
fieme dans Ovide. II eft vrai que dans la fuite on fubftitua pinfo a pith ; mais cc nVft
pas d'aujourd'hui qu'on peut s'appercevoir que les variations qu'c'prouvent les Langues
vivantes, ne s'ctendent prefque jamais fur les termes tecniquesqj'cllesont unefois adoptes.
II eft vrai que nos Macons pifcurs prononccnt pifay : mais ils font entendre pavay
pour pare" , & balct au lieu de balai , & ne difent point pifaycr , quoiqu'ils difent
balayer ; mais bien pifcr comme paver , pifeur, & terre pifee.

Mars 1772, Torr^e I. R r r r 2

6"S4 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

femenr I'inte'grite de ces toits, comme encore de donner a tous Ics murs,
non-feulement des fondemens en bonne mac^onnerie de chaux , fable dc
moilons durs , mais encore un foubafTement de deux a trois pieds hors
terre, de meme magonnerie au moins que les fondemens , tant pour les
murs de refend que pour ceux de face & de cloture , a l'effet que le pife'
ne commence qu'au-defliis du niveau que l'humidite du fol & le rejail-
liiremcnt des eaux pluviales peuvent atteindre.

Une maifon en pile , conftruite felon l'art , & entretenue de maniere
que l'eau , ou (eulement une grande humidice ne puiffe pe'netrer a certaine
profondeur les maffes de terre qui en condiment les murailles , & done
les faces expofees aux injures de 1'air exte'rieur , feront conftamment mu-
nies d'un bon crc'pi de mortier, de chaux & de fable, ne durera pas moins
que celle dans la conftruclion de laquelle on n'aura admis que la meilleure
magonnerie ; on en pourroit citer de vingt pieds & plus de hauteur en
pife pur, au-defTus du foubafTement , qui font encore en tres-bon ctat,
& neanmoins fubfifte^it depuis plus d'un fiecle & demi , fans avoir exigc
ni de plus fre'quenres, ni de plus importantes reparations que toute autre.
En un mot, les conftrudh'ons en pife font effentiellement durables & du
nombre de eelles qui nous pre'fervent le plus efficacement des accidens
contre lefquels on implora les fecours de l'Archiredture , & elles ont le
triple avantage d'etre promptement terminees & habitables, de couter
moins que tout autre, & de fournir , lors de leur demolition, un engrais
merveilleux pour cerraines cultures (a).

Le Magon pifeur doir favoir tout ce que fait le Macon conftructeur en
pierres , Sc de plus , tout ce qui fait l'objet de ce Memoire ; il fait auffi
qu'il foit pourvu de tous les inftrumens qu'exige la maconnerie en ge-
ne'ral, & en fus, qu'il foit muni de ceux que nous allons de'erire.

Voyez le defTein ci- joint. Planche 3C.

L'efpece de moule dans lecjuel on forme, comme nous avons dit,
chaque made en particulier , eft plus ou moins long depuis 5 pieds &
demi jufqu'a 13; on ne parte pas cette derniere mefure , par la raifon
unique qu'il deviendroit trop difficile a manier. L'ouvrage eft plutot expe'die
quand on ufe des plus longs moules : mais la diftribution des maifons ne

(a) Cette terre en effet rcfte'e dans une inaction prefqu'abfolue , pendsnt une longue
fuite d'annees , & pe'ndtre'e nc'anmoins pendant tout ce tems d'exhalaifons ?nimslcs ,
pcrd bientot au grand air , par le fecours des pluies, des rofe'es , des aele'es fur-tout,
fa durete artificielle & s'empreile de de'velopper les fels dont ellc eft rcftee pourvue ,
ain(i que ceux qu'elle a acquis, comme d'en abforber d^ nouveaux & de les tranf-
mettre aux vc'getaux dont on lui a confie la nourriture. Elle femble voidoir . par fon
acftivite aclruelle , reparer le tems qu'elle a perdu dans le repos , par rapport a fa prin-
ciple deftination. On fent neanmoins que cet engrais ne fauroit etre propre a toutcs
fortes dc cultures, puifque la terre qui convient au pife, n'eft pas propre a toutei
fortes <k Yegctaux. Elle fait des merveilles dans les vignes & daus les tenes a. froment,

T.lJt.Sfy.

13

BS-^ —

npuniBimniHi

IMESIIIliil iilC^II

\f J V

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. <58j
lc permec pas toujtmrs ; quclqucfois meme clle dcmande qu'on en fafTe
au-deflbus de cinq pieds &c demi de longueur , en faveur de cercaincs
parties.

Pour fixer notre imagination , n'envifageons ici que celui de liuit pieds,
e'eft le plus ufite , (ice n'elt quand il s'agit d'enclorre des champs.

Or , pour un moule de huit pieds de longueur , il faut quatrc lan»
ponniers.

Le lanconniet A eft un bout de chevron de cceur de boa chene , oil
de quelqu'autre bois fort &c liant a un degre fuperieur , de trois pouccs
d'e'quarriflagc , long de trois pieds deux pouces au moins ; traverfe de
part-en-part pics de chacun de fes bouts , d'une mortaife de fept pouces
de long en-deflus , & de fix pouces trois lignes en-deflous , a caufe de
Pobliquite' de la paroi la plus voifine du bout ; enfin , large d'un pouce
entre deux jones d'un pouce d'epaifleur chacune.

Ces mortaifes laiflent en arriere d'elles quatrejpouces de talon mefurant
deftus, &quatrre pouces neuf lignes mefurant deflous; &r, entr'elles deux,
feizc pouces de corps.

Tout eft execute quarre'ment , a la re'ferve feule du biais des parois
voifines des bouts ; mais tous les angles font abattus 8c arrondis , princi-
palement ceux de l'e'quarriflage.

Plus le moule eft long , plus il faut de lanqonnniers en raifon de quatre.
pour huit pieds 5 en quelque nombre qu'ils foient pour chaque e'quinage,
ils doivent tous etre egaux entr'eux , &: femblables dans leur forme. lis
portent chacun deux aiguilles.

Les aiguilles 13 forment comme les deux montans d'un chain's dont le
lanconnier feroit la traverfe infe'rieure. Ce font autant de bouts de chevrons
de meme. bois & de meme equarriflage que les lanc.onniers, de trois pieds
& demi de longueur, termines par le bas , en tenons d'un pouce d'e'paifTeur,
& de fix de longueur , entre deux e'paulemens d'un pouce de faillie , ou
d'un demie-pouce feulement , vu qu'on peut fans inconve'nicnt , re'duire
a deux pouces d'c'pailTeur des aiguilles ; ces tenons deftine's a traverfer les
mortaifes des lanconniers , n'en rempliflent jamais que la largeur , mais on y
introduit un coin entre talon & tenon pour maintenir celui-ci dans le
point d'eloignement de celui-la , qu'exige le gros-Je-mur de'termine : or
e'eft pour que ces coins portent a plein joint fur la paroi en talon, par
une de leurs laces d'epaifleur , tandis que l'oppofe'e appiiquee a 1'aicuille ,
eft a plomb , confe'quemment pour que la paroi en talon rachette par
fon biais , le biais du coin jerte' tout entier de ce cote , que les mortaifes
font plus longues dc neuf lignes en-deflus qu'en-deflous.

Les coins C font des morceaux de planches de chene d'un pouce d'e-
paifleur, tailles en triangle rectangle de feizc pouces de cote oppole a l'hy-
potenulc, iv de quatre pouccs de cote oppole a la poinre on de tete : ayant
par confequent trois lignes de diminution par pouce de longueur; ils
Mars 1772, Tonic I.

6%6 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

rempliflfent avec le tenon , route la longueur de la mortaife comme- fa lar-
geur , quand il's font enfonces jufqu'a ce que leur rete foit aftleuree avec
le deffus du lanconnier. II en faut autant que d'aiguilles. Quand la pointe
des coins oppofes aftleure le deflous du langonnier, ou, ce qui revient au
meme , quand ils ne font engage's que de trois pouces, l'intervalle qui
fepare les aiguilles l'tine de l'autre , eft le plus grand qu'il puiffc etre , &
fe trouve de vingt-deux pouces ; & quand leur tete s'affleure avec le deflus
du lan^onnier , l'intervalle n'cft plus que de feize pouces , d'oii Ton peut
eonclure que tout intervalle depuis vingt-deux pouces jufqu'a feize, eft
egalement facile a fixer entre les aiguilles : pour aflurer celui qu'on a deter-
mine , on perce le coin avec une vrille affleur du deftus du lanconnier ,
& on le traverfe d'une brochette de fil de fer.

Ces coins (uffiroient fi l'on elcvoit des mnrs fans leur donner du fruit,
ou fi le fiuit.etoit toujours e'gal pour chaque face , ainfi que dans les murs
de cloture : mais comme la bonne contraction exige par rapport aux
murs de pourtour des maifons , que leur face exterievrre fe rapproche de
1'inte'rieure a mefure qu'il s s'elevent, & que celle-ci refte a plomb depuis
le rez-de-chauffe'e jufqu'au fommet , comme d'un autre cote , ce feroir
une fujetion pe'nible que d'avoir des coins pour le dehors & d'autres coins

{)our le dedans ; on en a de tres-petks qui fauvent de cet embarras , ce
bnt les fixe-fruits (a).

Les fixe-fruits D font, comme nous venons de le dire , de petits coins
dont les faces paralleles ne font eloigne'es l'une de l'autre que d'un pouce
a Peffet qu'ils entrent dans la mortaife, & dont les faces obliques re'pondent
au fruit qu'on fe propofe donner fur tant de hauteur, comme par exevnple,
de deux lignes par pied. On introduit ces coins , pointe en bas , entre
l'aiguille de dehors & fon grand coin , & des-lors , elle eft inclinee en dedans
de deux lignes par pied de hauteur , fi le lanconnier eft de niveau comme
il doit etre.

Toutes les pieces dont nous avons fait mention font deftinees unique-
ment a maintenir les benches.

Les banches E font des tables en quarre-long , d'ais de fapin pour le
niieux , dont la longueur conftitue celle du moule , Se dont la hauteur
eft toujours fixe'e a deux pieds & demi , afin que les pifeurs puiflent ei>
jamber fans trop de peine par-deffus les brides , dont nous parlerons , &
qui font appuyees fur les rives fuperieures de ces tables pofe'es de champ,
afin qu'ils puiftcnt enjamber, dis-je , des le commencement de la bauchle;
e'eft ainfi que fe nomme en terme de Part ce que nous avons ci-devant
nomine maffe de terre , comme on nomme banches monties ou e'tahlies ,

ce que nous avons appelle moule , jufqu'a prefent. Les banches , done ,

f

(a) Les fize-fruits, Je ue reponds pas que ce mot foit celui de 1'Ouvrier ; mais il
revient au memc.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 6S7

font des tables unies 8c planes , quant a la furface qui doit toucher a la
terre pilc'e 8c barree de fortes barres fixe'es par clous fur la face oppofe'e.
Les lanijonniers s'efpacent de deux pieds 8c demi, mefures de milieu
a milieu ; en confequence de cttte determination , les barres doivent
toujours etre appliquees (ur le milieu des parties des banches qui re'pon-
dent aux intervalles qui feparent les lanc^onniers , en forte que les banches
de huit pieds en ont trois , dont une au milieu 8c une a un pied fix
pouces de chaque extre'mite' , melurant de fon milieu a la rive , il n'eft
pas hors de propos de fortifier cette rive par une bande de fer d'un pouce
ou un peu plus de largeur , 8c d'tine ligne ou deux d'e'paifTeur , replie'e
fur les deux rives en crampon , & fixe'e par clous , en vue d'obvier aux
fentes qui pourroient s'y (aire. Les ais qui condiment les banches font
epais d'un pouce, 8c jointe's a rainures 6k languettes ; les barres ont aflez
de neuf lignes d'epaifleur & de cinq pouces de largeur.

Pour manier plus commodement les banches , on les munit d'un pont
de fer a pattes fixees par clous fur le haut de la barre la plus pres de l'ex-
tre'mitc , & forme en poigne'e , c'eft ce que l'ouvrier nomine manette.

Ces banches appuyees par leur rive infe'rieure fur les lan^onniers &
letcnues a dos par les aiguilles , ne re'fifteroient pas a l'effort de la terre
obeilTant au pifon , fi les aiguilles n'etoient maintenues dans le haut par
les brides.

Les brides F ne font autres chofes qu'un bout de baton coupe de lon-
gueur jufte de gros-de-mur , 8c pole en etrefillon entre l'une 8c l'autre
banches, au plus haut, tandis qu'une corde einbrafTe par-deflus ces memes
banches, mais touchant a leur tives fuperieiires, les deux tetes d'aicuilles,
8c tend fans cefTe avec force a les rapprocher. Ces ccrdes font ordinai-
rement billees.

Outre les deux banches qui maintiennent la banche'e en-dedans 8c en-
dehors , il faut encore pour former les angles en retour , (bit d'e'qtierre ,
foit de faufle equerre, une petite table large autant que le gros-de-mur eft
long, memre felon i'angle du retour , & haute comme les banches, c'eft
ce que l'ouvrier entend par le mot clofoir.

Le clofoir eft une rable de meme nature 'que les banches., & dont les
joints font couches deraeme Be maintenus pr barres montanres ; on lui
en donne deux ordinairemcnt aftez voifincs des rives , fans cependant en
rapprocher d'un pouce. On fent que le meme clofoir ne fauroit que

f>ar hafard fervir en deux endroits diffcrens , fans etre retouche dans fa
areeur.

Pour fixer le clofoir en fon lieu , on emploie un lancwnnier &: les deux
aiguilles traverfecs chacunc en delTous du lanconnier par une broche , a
l'effet que ces aiguilles fufpendues pir leur bride, fufpendent -le :Lmcon-
•nier qui , fans ccla n'auroit attain appui, ccaut a dc'faut du mur.
Ma us 1772, Tome I.

cTS8 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

Nous avons decrit les principals pieces de l'atcelier propre an Macon-
Pifeur ; paflons a I'outil dont il arme fa main pour pifer.

Le Pifon H eft compofe de la mafle 8c du manche. Le manche n'eft
autre choie qu'un baton comtne celui d'un balai ; la made eft tire'e d'un
morceau de quelque bois dur , long de 8 a o, pouces , equarri fur 3
pouces d'epaifleur , & 4 & demi ou cinq de largeur forme enfuite en

[>yramide tronquee , ayant pour plan de terminaifon un parallelogramme ,
ong de trois pouces ou de deux & demi , & large d'un pouce feule-
ment, par le de'lardemenc pratique avec e'galite fur chaque face, a com-
mencer a rien dans le milieu de la longueur rotale de la made. L'autre
bout, e'eft-a-dire , celui qui rec,oic le manche, eft audi tailie en pyramide
femblable ; mais tronque une fois plus pres de Ion oaigine qui fe trouve
au quart de la longueur totale. Au milieu du plan de terminaifon de ce-
lui-ci , eft place le trou qui regoit le manche ; il faut lui dormer au moins
un pouce de diametre, & trois a quatre pouces de profondeur, faifant
enforce que l'axe de ce cylindre creux foic parcie de celui de la mafle.

Cet outil emmanche, doic avoir au moins quaere pieds de hauccur ; l'Ou-
vrier le cienc a deux mains par le haur du manche , & en ufe comme d'un
pilon , portant f es coups entre fes pieds , &c un peu en avant ; il frappe
des flancs de la mafle dans cercaines circonftances. Tous les angles de cecce
mafle (one abbatus.

Le Manoeuvre qui fere le Pifeur , e'eft-a-dire qui lui porte de la terre a
mefure qu'elle s'emploie, a le deflus de la tete muni d'un couflinet I &
ule des corbeilles K d'ofier a deux anfes , contenanc environ un pied cube
de terre meuble qu'il porce fur la tece en montant par une echelle, ou
partie fur fa tete & partie fur fes e'paules , a l'aide du fac ordinaire. Le Pifeur
prend la corbeille par les deux anfes qu'elle lui prefence, &en diftribue la
terre dans la partie de la banche'e ou il fe trouve & dans les voifines, de
force qu'il y en aic la meme e'paifleur par-tout ou il en met cecce fois ; il
rend la corbeille au Manoeuvre qui va la remplir de nouveau pour la lui
rapporcer bien-tot. Le Pifeur, pendant l'abfence du Manoeuvre, pile le plus
egalemenc qu'il peuc , touce la terre nouvellemenr apporce'e , d'abord dans
l'encrebride qu'il occupoic quand il 1'a recue , & enfuice dans les voifins
ou il fe cranfporce, en enjambant par-deflus les brides.

Mais reprenons l'ouvrage de plus loin, e'eft-a-dire, des l'arrafemenc du
foubaflement en ma^onnerie ; touc ce qui prece'de cecce ope'racion n'a rien
d'apparcenanc plus parcicuherement a l'art du Macon-Pifeur, qu'a celui du
Ma^on en general.

En arrafanc le foubaflemenc, e'eft-a-dire, des quaere a cinq pouces en
deflous du niveau ou il doic ecre cermine , on doic menager de crence en
trence pouces de pecices cranchees , L & M , de quaere grands pouces de
profondeur , a compeer de l'arrafemenc reel , & de trois pouces quelq

jues
li<;nes

SUR V HIST. NATURE I.LE ET LES ARTS.
lignes de largcur , travcrfant de niveau & d'cqucrrc d'une face a i'auu'e ,
pour recevoir les lanconniers (a), 8c obferver que la tranchee la phis
voiilne de l'angle d'oii Ton (e propole dc partir ("car il faut toujours com-
mences par un angle en retour ) doit n'en ctre eloignee qu'autant que k;
permct Ic cloioir dont la face interne doit re'pondre a plomb fur la face
en retour , 8c la commcncer par rapport au pile; or , quand ricn
ne force a faire autremcnt , & que les aiguilles ont trois pouces d'c'pail-
f.ur, coinine 1c lanconnier, ccttc face du clofoir concourt avec celles de
Tune ex de 1'autce aiguille & du lanconnier qui regarde l'autre bout de la
banche'e, & fl les aiguilles n'ont que deux pouces d'epaifteur, cettc rneme
face du cloioir eft de iix lignes moins eloignee du bout dont il s'agit que
celle des aiguilles , ce qui revient au mane, par rapport au placement de
cette face, puifqu'elie ne cefle pas pour cela de re'pondre a la meme face
du lanconnier, enlortc que toute Te'pailTeur des aiguilles & du lanconnier
eft hors d'appui ; mais les trente pouces fe comptent du milieu de cettc
e'paifleirr, e'eft-a-dire , d'un police & demi par de-la l'a-plomb de la face
en retour : il faut done prendre pour point de depart un point en-dehors
du retour, diftant de la face de ce meme retour, d'un pouce 8c demi; ou
ce qui revient au meme, ne compter pour premier intervalle, des la lignc
du retour , que vingt-huit pouces 8c demi.

Si Tangle eft aigu ou obtus, le clofoir eft oblique, par rapport aux ban-
dies ; en ce cas , il faut melurer les vingt-liuit pouces 8c demi du pre-
mier intervalle , en parcant du point du biais du retour le plus eloigne de
l'autre bout de la banchee , lequel point eft fur la rive du dedans du mur,
fi l'angle eft obtus ; & lur celle du dehors, s'il eft aigu.

On lent que ii Ton propole d'elever le pile d'une dixaine de banchees
1'une lur l'autre , il faut dormer vingt pouces de gros-de-mur , des l'ar-
ralcmcnt du foubaftement & quelques lignes de plus, des la premiere re-
coupe en lortant de terre ; dans ce cas, les aiguilles maintenues par leurs
coins , a vingt-deux pouces 1'une de 1'autre, ne (ont diftantes qu'autant qu'il
le faut, vu que les bandies prennent chacune un poucc par leur epaifleur.

On s'appliquera done a pofer bien a plomb les aiguilles interieurcs, s'il
s'agit d'un mur de pourtcur d'habitation , 6v a poler les exterieurs-murs,
au moyen des fats-fruits , de maniere qu'elks rentrc-nt en dedans, a rai-
fon de deux lignes par pied dc leur hauteur ; a poler les bandies de ma-
niere que le cloioir (oit exadement lur la ligne de retour, & en obferver

(a) Pour rettvafr les lanconniers , on feut bicn q le fi Ton fc contentoit de
poler les lanconniers fur la laubflfleinenc , il s'en manqiieroit dc irois pouces ( leur
epaifTeui > que les baoches ne couchaffent a la fur/afle du foub.ilVemeiu ; & que (i Ton
donne quatvc pouces de profondeur aux tranchees , e'eft a 1'efFct que la banche rc-
couvre suTei la came du ibubaflcmcnt , pour que tout paflagc fo"t intcrdit a la terrq
& aux moraines.

Mars 1772, Toim I. S s s s

69o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

le fruit ; enfin, a pofer les brides avec jufteffe & folidite. On life des coins
lous les lanconniers pour les mettre de niveau Ik de hauteur.

Pour empccher la terre de s'echapper par le bas entre la banche & la
corne du foubaffement , on fbrmera tout au long de leur jonction , un
cordon de mortier de chaux & fable, corroye, ferre; c'eft ce que POuvrier
entend par le mot moraine.

Les moraines marquent les joints des banche'es, tant les couches que
les montans : on en diipoie quelquefois de couches, dans les angles de
retour , de iix pouces en fix pouces de hauteur, pour figurer autant d'affifes de
pierres de taille. Les moraines montantes ne fe font que demi-truellees a demi-
truelle'es , a mefure que le pile' s'eleve.

II ne refte plus , les moraines du bas e'tant forme'es , qu'a e'tendre fuc-
ceflivement les lits de terre , les uns bout a bout , les autres fur ces pre-
miers, & de la meme maniere, fans jamais leur donner plus de trois doigts
d'epaiifeur en terre-meuble , obfervant d'avancer d'abord Pouvrage, fi c'eft
la premiere banche'e d'un cours , dans le premier entre-bride , ( celui du
clofoir) & fi c'eft toute autre banchee d'un cours de'ja commence dans
celui qui contient le bout de la banche'e precedence , d'y avancer , dis-je ,
plus que dans le fecond , 8c dans celui-ci plus que dans le troifieme, pour
me'nager toujours un ferme appui a Pechelle du porteur de terre qui doit
toujcurs aboutir a la portee du Pifcur , & qui ne manqueroit pas de de-
ranger les banches , fi elles s'appuyoient dans un lieu oil elles n'auroient
que leur roideur , ou la re'fiftance des aiguilles a oppofer a (a pouffee ; on
ti quelqu'obftacle s'oppofe a cette pratique , on aura loin de dilpofer de
Pautre cote des banches , un contre-vent folide & jufte.

On obfervera de plus , de ne jamais admertre de nouvelle terre dans la
banche'e , que celle qu'on y aura recue , n'ait ete' (ufhfamment pifee , c'eft-
a-dire , qu'elle ne Pair e'te au point qu'un coup de pifon marque a peine
le lieu iur lequel il tombe.

La banche'e, pour Pordinaire, n'a point de clofoir a Pun de (es bouts,
il n'y eft utile que lorfque ce bout termine un trumeau , ou forme un
jambage de baie, ( je dis , ce bout, ou quelque partie voifme, car la
longueur de la banche'e s'accorde rarement avec le befoin ) dans tout autre
cas, le clofoir feroit plus nuiiible qu'utile, vu que s'il etoit a plomb, il
fcudroit couper une partie de Pouvrage qu'il auroit termine pour former
k banchee iuivante , & que s'il etoit oblique, comme l'exige la bonne
forme d'une banche'e qui doit ie lier avec une banchee fuivante , le Pifeur
ne manoeuvreroit qu'a grande peine, & tres-imparfaitement ; je dis, comme
fiexige la bonne forme, &c. En effet , tout joint d'a-bout des banche'es,
doit erre, autant que rien ne s'y oppofe , oblique en raifon de deux pieds
& demi fur la hauteur des banchees , qui eft aufli de deux pieds & demi
s'inclinant du cote' qu'on a commence Pouvrage , a l'effet que ces joints
ae fe dementent pas <ians la fiiite , cc qui ne manqueroit pas d'arriver fans

SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 6-jz
cctte precaution , vu que toute banchee , quelque fortcment qu'elle ait
tte pilce, fe retire en tout lens, en perdant (a premiere humidite. Au
moyen de l'obliquite du joint montant , les deux banchces qui it trou-
veroient e'earte'es l'une de l'autre d'un pouce, par iuppolition, en confe-

Sucnce de leur renaitc (ur clle-mcme dans lc fens Horizontal que nous
ippolerons feul pour quelques momens , ne fe trouveroient recllcment
ecartees que de huit lignes quatre leptiemes , en raifon du cote du quarre
a fa diagonale ; mais cette rctraitc fe fait en meme tems en deux lens ,
& meme dans le vertical plus (enhblemcnt que dans l'horizontal , par con-
fequent, le chemin de haiit en bas de la banchee recouvrante , bouche line
bonne particde la disjonttion, a mefure qu'elle fefaic, & des-lors, la liailon
refte prelque toujours en (on entier , j'eus pu dire, appuye de 1'expe'rience , dans
fon entier exact ; &c cet effct n'a rien d'etonnant , vu que la retraite ho-
rizontale fe diftribue en unc multitude de petite lezardes verticales, & fc
reduit a preique rien au joint.

Chaque banchee fe termine done en plan incline ; or e'eft l'ceil du
Pifcur qui le guide quand il le forme ; il voit fur les rives des banches le
lieu oil il doit aboutir en montant ; il termine la longueur de les lits, en
confequence de cette oblervation ; & tant qu'il travaille fur cc plan in-
cline, il dirige fon pifon pcrpendiculairement a la ligne d'inclinailon qu'il
s'efl propofe ; e'eft dans ce cas qu'il frappe par fois des flancs de fa maffc.
Cette premiere banchee finie, on deinonte tout ; le cloioir devient inutile
pour quelque tems ; on repoufle les lan^onniers a petits coups redoubles
d'un maillet de bois ; ils coulent avec peine , mais ils cedent.

On laiflc en place les deux lanconniers les plus voilins de la banche'e
qu'on va commencer, 6'c Ton pole les autres comme la premiere fois; a
quelque nombrc de lanconnier qu'on ait affaire, on ne laifle jamais en
place que les deux que nous venons de deiigner. On met des moraines,
& l'on continue d'opcrer cette fois comme la premiere.

On voit que des qu'il y a une banchee raite de tout un cours , quel-
que long qu'il loit, le plan incline' dont nous parlions dans l'inftant, dent
lieu de cloioir, &: de terrr.c pour le placement des banches, comme encore
d'appui pour 1'cchcllc , jufqu'a ce qu'il faille commencer un autre cours,
&c que le cloioir rede inutile jufqu'a ce qu'on atteigne un nouvcau retour,
ou une baie qui ait me'rite' d'etre confervee dans le fouballement ou au-
deflus ; je dis qui ait merite d'etre confervee , parce qu'a l'e'gard des
perites portes & des fenecres , le plus expedient ell de les oublier en
faiiant les murs, &c de ne les ouvrir qu'apres que le toit eft termine.
L'on ne paffera point d'un cours de banches a celui qui doit etre etabii
fur ce premier, qu'on n'ait fait regner celui-ci tout au tour du bailment,
& meme fur les principaux murs de referrd au moins.

Nous avons dit ci-devant que tout joint d'about des banchees devoir
etre oblique autant que rien ne s'y oppofoif , mais les angles de retour
Mars 1772, Tome I. 5 s s t 2.

6.p- OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

lone dans le cas que nous avions en vue dans ce moment ; e'eft: pour re-

medier a cec inconvenient que, dans tout retour, la banchee qui y atteint

Ja premiere, & qu'on termine a l'aide du clofoir , comme on commence

a l'aide du cloioir la premiere de chaque cours , doit fervir de cloioir a

celle qui retouxne ; & que la banchee place'e au-deflus de celle qui a ete

termince par le cloioir, doit le terminer conrre ceile en retour, a qui le

cloioir appartient pour cette iois ; ainli altemativement julqu'au haut , a

Ferret de lier les angles.
— »

Le lecond cours de banches doit recouvrir tous les joints montans du

premier.

Si les banche'es inlc'rieures ont fur le foubaflement qui les porte , im-
nie'diatement vmgt pouces de gros-de-mur , elle ne de-it avoir commu-
nement que dix-iieui pouces lepc lignes pur le haut ; e'eft-a-dire , a deux
pieds e\: demi au-deflus de leur afiiete : celles du fecond cours avrtnt par
bas dix-neuf pouces lept lignes , n'en auront par te haut que dix-neuf
Sc deux lignes, ainli de luite ; ce qu'on execute en enfoncant d'avrnnge
les grands coins a chaque cours , & reformant par cotes les dofoirs.

Comme lorlqu'il s'agk d'un mur de cloture, donr les deux faces lont egale-
ment expolees , on oblerve le meme fruit lur l'une &: (or l'aurre, U feut avoir
des fixes-fruits de moitie moins epais en tete, que ceux dont nous venons
ce parlor; il n'en faut point s'il s'agit de mur de refend. Le mieux ccanrde
les monter, Tune & l'autre face a plomb, cv de faire recoupe a chaque e'tage.

Approche-t-on de la hauteur a hquelle il doit v avoir un plancher, il
faut lavoir s'il doit ecre porte par des poutres , ou s'il ne ("era forme
que de (olives.

Dans le premier cas, continuez votre cuvrage comme s'il ne de it
y avoir aucune feparation d'etages ; en eflet , vous phcerez vos poutres
cpres coup quand le batiment (era couverr : vous ouvrirez le pile pour
les portees de chaque poutre, de maniere a erablir fans gene un couflinet,
ou bout de madrier d'un pied de largeur, de deux pieds de longueur, &
de trois'a quarre pouces d'epaifieur, en bain de mortier de chaux cv
(able, li e'eft: du lipin (a~y, ou de plarre , & a fon de'faut, de bon mor-
tier de terre ; ii e'eft: du chene, e'tablir, dis-je, ce couflinet comme Pap-
pui d'une ienetre pour recevoir la porte'e de la poutre.

La rive inrerne de ce couflinet reftera a fleur de la face interne du mur ;
la retraite en dedans que fera fon autre rive eft un bien , puifqu'elle donne
lieu a la conftrudtion d'un petit mur de briquerage , qui garanrira le bois
de l'humidite exterieure. Quand done les poutres (eront en place fur leurs

(a) Si e'eft du fapin. II eft d'expe"rience que le mortier de chaux & fable briUe le
cline , & nourrit le fapin ; e'eft la raifon pour laquelle il faut maconner en piatre ,
ou , a fon defaut , en bon mortier de terre toute portee de bois de chene , & en mortier
de cbaui & fable toute portee de bois de fapin.

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. £93

couffinets , vous rcmplirez de bonne maconnerie le furplus des ouvcrturcs
que vous aurez fakes pour les placer.

Mais li le plancher doit cere en folives, rant plcin que vuide, porrant
tout fur deux murs oppofes , il faut arralei le pifc a trois pouces quel-
qucs lignes au-delTous du niveau fur lequcl sV.ppuyeront le: folives; c:a-
blir a ccttc hauteur en bain de mortier , avec l'attention que nous avons
prefcrite pour la pole des eouffinets, un cours de madriers en plate-Forme;
lur cette plate-forme erablir les folives ; rcmplir les folins fur route Pe-
paiifeur du mux en maconnerie ; recouvrir chaque lolive de pierres de
portee, s'il le peut d'un folin a l'autre ; arrafer enfin a huir pouces, au
moins, plus h.iut que le deffus des folives, en obfervanr les tranchecs de(-
tinces aux lanconniers ; & reprendre le pile comme on Ta commence',
on peut fe difpenfer d'arrafer li haut, en employant, au lieu de pierres de
portee de folin a lolin, un cours de~planches d'un pouce dVpaiileur ,
qui recouvrira les folives par fon deffous , & formera le fond des tran-
che'es par fon deffus.

Les meilleurs tirans qu'on puiffe employer pour brider les conftru&ions
en pile , font des cours de madriers de fapin. En bain de mortier de cliaux
& fable, s'ils y font mis fains , ils y deviendront durs a refouler les outils
de Menuifiers, & feront trouve's apres des ficcles, plus forts qu'ils n'etoienr
quand ils y furent mis.

Des que le pile eft parvenu a la hauteur ordonnee , il faut le couvrir ; &
jufqu'a ce que la toiture (bit complette, il faut avoir toujours fous la rr
un bon nombre de planches pour derendre Touvrage dans les cas de grofles
pluies.

Les principales pieces du roit doivent erre pofe'es avec le meme fo:'n
que les poutres ; Sc les chevrons doivent Petre fur plate forme affile en
bain de mortier.

Quand fouvrage eft couvert , on bouche avec foin les trous des lart-
conniers; mais il ne faut pas fe preffer d'enduire les murailles : nous en
dirons la railon en fon lieu ; paflons aux baies a ouvrir.

Nous avons dit ci-devant que le plus expedient e'toit de laiffer a ouvrir,
apres coup , les portes ordinaires Sc les fenetres. Mais comme le pife' ne
fauroit former de bons jambages, ni de bons linraux, encore moins de
bons chambranles , il faut de toute ne'ceflite' ouvrir les baies affez larges
pour y loger les jambages, feuils, appuis, Unteaux, de'eharges qui doi-
vent les terminer.

Rien n'equivaut, pour toutcs ces parries, a la pierre de taille; on la
pofe dans la baie ouverte, en maconnant deffous Sc par derriere ju
ce que tout viude luperflu foit rempli ; on fait enforte que la macon!
montante , d'un & d'autre cote, porte la decharge de bois qui doit de-
fendre le linreau de pierre de Teffer de la charge iupe'rieure.

Mais fi Ton ne peut fe procurer de la pierre de taille , ou de la brique
Mars 1772, Tonic I.

($9+ OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ,

propre a etre ragreee, il faut recourir au bois de charpente. C'eft une
ficheufe extremity, s"il doit refter en vue; quelque foin qu'on mctte a le
couvrir de couleur a l'huile, ou d'autre enduit propre a le de'fendre.de
la pourriturc , on ne l\mpechera pas de fe tourmenter & d'abandonner
le pife : jamais telle facade ne fera bien propre ni bien clofe. Mais fi Tor
peut recouvrir les bois de bon platre , l'inconvenient difparoit en partie ;
on peut alpirer , des-lors , a la decoration la plus recherche , & paflable-
ment durable.

Avant que d'en venir au cre'pi, il faut que nos murs aient exhale toute
leur humidite originelle : on peut la regarder comme 1'eau de carriere de
certaines pierres ; en effet, quand la gele'e les furprend dans ce premier
etat , toute la partie de leur epaifleur qu'elle penetre , tombe en pouffiere
apres le degel. Mais ce n'eft pas la la plus forte raifon du retardement pref-
crit , par rapport au crepi des murs en pile.

Nous avons dit que tout pife perdoit de fcs premieres dimenfions en
tout fens , en perdant ce qu'il refte d'humidite a la terre , quand le piion
y a pafle. Or , Penduit qui feroit fee avant que cet effet fut entiere-
ment fini , & qui , des-lors , ne feroit plus capable de fe retirer fur foi-
meme, comme le mur, fe de'tacheroit infailliblement, 8c tomberoit en pure
perte.

Pour que l'enduit s'attache plus snrement aux murailles , on les pique
affez dru, avec la pointe d'un marteau, de maniere que chaque empreinte
de cet inftrument, produife un creux difpofe a foutenir l'enduit contre fa
propre pefinteur , 8c meme a l'accrocher , en lui fourniffant une forte de
petit motile, ou il peut mouler les crochets, qui, devenus durs , feront
autant de liens qu'il faudra briier pour le de'tachet : il faut au moins une
dixaine de coups de pointe dans un pied quarre de fuperfitie.

L'enduit de chaux & fable eft le plus ufitc; peut-etre n'y a-t-il de bons
que celui-la, & celui de chaux & ciment; peut-etre auffi le platre les
vaudroit-il ; peut-etre meme leur feroitril pre'ferable : je ne peux appuyer
mes raifonnemens d'aucune experience ; & pour re'foudre de telles quef-
tions , l'experience vaut mieux que tous les raifonnemens poflibles.

Quant a l'enduit de chaux & fable , le mcilleur moyen de le rendre
durable, eft d'e'teindre de la bonne chaux, bien trie'e , dans une fofle creu-
fee , en un lieu expofe.aux pluies fans l'etre aux eaux coulantes , cant fur
terre que deflous ; de la couvrir des qu'elle aura pris quelque confiftance ,
de dix-huit a vingt pouces de fable , & de la laiffer la trois mois au moins ;
de ne la corroyer avec le fable , qu'au moment qu'on devra I'employer (a) ,

{a) Qu'on devra Vemployer. C'eft: une pratiqne auffi condamnable qu'elle eft en
vogue parmi les Macons qui batiffent a chaux & a fable, de corroyer le mortier en
gros tas , long-terns avant que dc I'employer aux enduits , & de le corroyer de nou-
veau pour U raettrc en ocuvrp. La chaux ue fait corps , avec le fable , qu'une fois , &

SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 69<;
Cc de mouiller lc moins poffible en la corroyant. II faut de plus avoir dc
bon fable , exempt dc route terre & bien lave'.

II s'agiroit prefentemcnt de faire connoitre par leurs caracTxres diftinc-
tifs & conftans , les terres propres au pife' , la bonne , la meilleurc & l'cx-
cellente : mais cet article a des difficultc's que je ne me flatte pas de vaincre.
Je n'ignore pas que nos Masons Pifcurs nomment terre iianchc on forte
cclle qu'ils emploient commc excellence , & que cette terre a bcaucoup
d'ana'.ogie avec celle que le Labourcur nommc des mcmes noms , fi je
m'en rapporte a la nouvelle Maifon ruftique : que fans ecre argileufe , elle
eft fubftintielle & on&ueufe ; qu'en la maniant , on lui donne aifc'ment
diverles formes qu'elle garde ; qu'elle eft d'uii jaune clair; jufques-la, je n'ai
rien a ajouter , fi ce n'eft que ce jaune tire un peu fur le gris & qu'elle n'a
cette couleur que quand cllc eft: fcche'e, foit en ceuvre, foit dans la place que
la nature lui a donnce , en lui fournifTant les moyens d'y fecher; car hors
de-la, elle eft de couleur d'ochre de rime; de plus, elle ne dent point aux
doigts a l'egal de la pate , comme on le lit de la terre forte du Laboureur ,
a moins qu'on ne l'ait corroyee en mortier , ce qui rend tenace de la forte
prefque route terre; mais elle a encore de commun avec cette meme terre,
d'etre peu penetrable aux influence de Pair; car j'en connois des maffes ex-

Eofees a l'air 8c a toutes les influences , tant bonnes que mauvaifes, depuis
ien des flecles, &c de pluficurs toifes de hauteur, coupe'es prefqu'a plomb,
afFeitant l'exterieur des rochers efcarpe's par des femes de haul en bas , pa-
ralleles cmr'elles par des lits d'epaiileur, egales dans route leur etendue
apparante , &: par les cara&eres & les formes des mafles partielles qui con-

y travaille des qu'elle lui eft unie. Si vous la troublez dans fon ope'ration , fi vous la
recorroyez , vous brifez tous les petits liens qu'elle avoit dc'ji accrochc's dans les
pores du fable & ceux que lc fable avoit inlinue's dans fes pores a clle-meme • e'eft
autant de dc'truit pour toujours ; le mal fera d'autant plus grand , que ccs deux ma-
ticres auront fejounie plus long-terns enfemblc. La raifon qui determine les Macons
a ufer dc ce precede" , eft qu'ils n'ont jamais de provifion de chaux ; ils en e'teionent a
fur & mefure du befoin , & la corroyent fur le champ avec le fable qui a forme leiballm
dans lequcl on 1'a e'tcintc. Le mortier qui en rcTulte, petit etre bon des le memo jour
pour maconner ; mais il ne fauroit l'ctre pour cicpir. Toutes les parties dc la chaux
ne font pas encore dteintes ; il en eft qui reftent trcs - long - terns dans leur erat de
chaux vive : or , tant qu'il s'en trouve de telle , 1'enduit eft dans le cas d'etre crible' de
mille trous , qu'on ne rc'parc jamais bien , & qui lc difignreni ; car I'liumiditc qu'il
conferve ne manque jamais de mettrc en action ccs molecules rcfraftaires , & de les
faire jetter au dehors la furface polie qui les couvre. Les Macons , pour dritcr cet in-
convenient , fe font avife's de lailler vicillir leur mortier en gros tas ; e'eft-a-dire de
manierc a lui conferver trcs-long-tems sflcz d'humidite pour achever d'eteindre toutes
parties de chaux. Mais le monicr , ainli vicilli , n'a plus allez d'humidite pour etre mis
en ceuvre ; il faut done le recorroyer , & dts-lors il n'a plus dc force.

La precaution de donncr a la chaux le terns dVteindre toutes fes molecules , pre-
fcrvc de ces trous qui defi^urent les enduits , & celle de ne la corroycr qu'au momcut
de ['employer , lui conferve mute la force qui lui eft naturellc.
Mars 1772, Tome 1.

696 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE,

fervent ces caracleres & ces formes , comme le ieroient de ve'ritables rochers ,
ou peu s'en faut, & qui ne nourriflent aucun vegetal, pas meme la moufle;
qu'aucune racine d'arbre ne fauroit pe'ne'trer, que les plus longues & les plus
fortes pluies ne mouillent que de quelques lignes de profondeur , & qui
ont bientot exhale cette humidite accidentelle.

II eft vrai que des mafies qui fe font dc'tache'es de cette efpece de rochers
par les effets de la gele'e St de l'eau referve'e dans leurs femes, & qui fefont
briie'es en tombant , ont d'elles-mernes perdu avec Is tems , cette inaptitude
apparente a la nourriture des vege'taux , & (ont meme devenues par la cul-
ture , de bonnes terres pour la vigne principalement. Je dirai encore qu'on
trouve commune'ment l'excellente terre a pifer fous un lit e'pais de trois
pieds ou plus de terre fertile c\: meuble ordinairement douce , & qui ne
diftere , quant a la couleur , que par quelques nuances de moins , quand
elles (ont humides Pune & l'autre an meme point & par quelques nuances
de plus, quand elles (ont e'galement e'goute'es ou defleche'es : je dirai que la
terre grade , a plus forte raifon 1'argile , a plus forte raifon encore la glaife ,
ne valent rien en pife , qu'elles le laiflent pe'ne'trer par les pluies , 8c qu'elles
coulent & ruiftelent avec elles apres avoir laifle tomber les meilleurs ciepis;
que la terre a pifer eft d'autant plus excellente , qu elle tient moins de ces
dernietes , fans approcher des terres le'geres & meubles naturellement ; que
j'en ai vu d'excellentes , de couleur noire d'ardoife , e'tant humides , & d'un
gris clair e'tant feches ; qu'il peut y en avoir de toutes couleurs ; mais je
n'aurai point enleigne a connoitre la vraie terre a pifer : audi crois-je fer-
mement , que dans ce choix, on ne fe doit fier qifa rexperience; heureu-
fement elle eft iacile a faire , & Ton peut employer bien des moyens difte-
rens pour arrlver au meme but : voici celui que je pre'fe'rerois ; je ferois
pifer de la terre a e'prouver dans un moule quelconque, facile a de'pouiller
ne'anmoins , comme dans un de ces feaux ordinaires , qui font plus larges a
l'entre'e qu'au fond, je laiflerois fecher a covivert cette made, & je l'expo-
ferois eniuite a toutes les injures du tems , fuivant de pres les degradations
qu'elle e'prouveroit ; pour peu qu'elles fuflent confide'rables a proportion
du tems ; je rejetterois cette terre avec jufte raifon ; car il eft d'experience
qu'un bon pife le defend plufieurs anne'es , e'tant totalement a de'eouvert ,
qu'il ne cederoit pas fi-tot , s'il n'e'prouvoit des gele'es fortes dans les tems
qu'il eft humidc intericurement.

Quant a la maniere de preparer la terre pour la fournir au Pifeur , e'eft,
i°. de la lailTer dans (on humidite naturelle ; il eft bon de couvrir la fofie,
pour empecher Pevaporation de cette humeur pre'eieufe , & de fermer tout
acces au hale : 2.°. de la divifer avec la pioche , la pelle & le rateau , autant
qu'il eft polTible , a Peffet que le Pifeur ne trouve pas de groffes mottes fur
fon pifon.

Si la terre manque d'humidke > orl la Peut arrofer avec un arrofoir a,
grille & la bten meler.,

Si

SUR VlilST. NATURELLE ET LES ARTS. 697

Si elle s'attache ail pilon , cllc eft trop charge'e d'eau ; on doit en cc
eas la mcler avec fufhfance qiuntite de fcmblable tcrrc plus seche.

Si quelque grande pluie a mouillc route la tcrrc qu'on pouvoit employer,
il vaut mieux lulpcndre l'ouvrage que de le concinuer avec de la terre trop
molle. On pcut hire la fofle de maniere qu'il y ait toujours quelqu'endroit
(qc , fi les autres font trop mouillc's.

II eft des cerreia pifer de la plus excellence qualite qui, neanmoins, font
fort graveleufes ; il iuflbr d'en otcr les plus gros cailloux : l'abondance de
gravier eft plutot un furcroit de qualite dans one bonne tcrre , qu'un dctaut ;
mais ellc diminue la force d'une tefre mediocre.

Si Ton a peu de bonne terre, &: qu'on puirte y fupple'er par de la terrc
me'diocrc , il vaut mieux ne les point meler, que de n'en faire qu'une qua-
lite' un peu meilleure que la mediocre. Mais il faut employer la bonne
pure dans les cours infc:rieurs de banchees , 8c cachet de la diftribuer egale-
ment dans couc 1c bas duj pourcour de I'edifice , par la raifon que , non-
feulemenc la charge s'y fait plus violemment fentir ; mais encore , parcc
que les eaux pluviales y arceignenc plus abondammenc que dans les parties
plus elevees.

Explication de la Blanche troifdme.

A. XACE fupJrieure d'un Lanconnicr.

Sur la meme ligne eft une de fes faces d'about.

B. Face laterale d'une aiguille.

Sur la meme ligne cftcelle de fes faces d'about qui porte le tenon.

C. L'une des grandes faces d'un coin ; a cote' eft celle d'e'paiffeur, & en-deflbut, cclle

qui forme la tete.

D. Face triangulaire d'un fixe-fruit ; a cote" , fa face d'e'paifleur , & au-deflbus, ccllc

de la tete.

E. Les bandies. F. Les brides. G. Le Claufoir.

H. Le pifon ; & fur la meme ligne, fa face iufe'ricure.

I. Le coulfmet que le Manoeuvre attache fur fa tete pour porter la terre au Pifeur.

K. Corbcille d'ofier , dans laquelle le Manoeuvre porte la terre.

L. Tranche'e deftine'e a un Lan^onnier, & pratiquee fur le foubaflement de maconnerie.

M. Scmblable tranche'e, pratique'e dans le pifti nouvellcmcnt fait; les autres ne pa-
roilTent plus que comme des trous quarre's.
On voit dans la Figme, l'effet des moraines, & la maniere dont les banchees d 'an-
gles fe croifent.

\$f

Mars 1772, Tome 1. Ttt*

69$ TABLE

DES ARTICLES

Conteni/s dans le premier Volume de V Introduction
aux Obfervations fur la Phyfique , fur I'Hiftoire Naturelle
& les Arts.

hi nibii ! immirniiniiM mimijinn ii"th

PHYSIQUE.

jvji emoire fur la couleurdel'air, par M. Eberhard, pag.6i8
Dijfertation fur la caufe de ['attraction des Corps, par M. Hiotze-
berg , Profejfeur de Philofophie , a Up fell , ^ij

Obferyation fur le AL'te'ore que I' on a vu a Paris le ly Juillet 1771 >
precedie & fuivie de quelques remarques fur les Mitt'ores en general ,
par M. Dubois D. J. 103

Me'moire de M. Eberhard , Profejfeur P_0yal de PruJJe , dans
lequel il examine cette loi du mouvement : la fomme des forces , dans
les corps ilafliques , eft-elle toil] ours e'gale , apres le choc? 150

Me'moire fur la Vifion , lu a la Socie'te Roy ale de Gottingue. Par
M. Mayer, 241

Dijfertation de M. Jean Ek , fur la nature de la rofe'e , 383

Description du Barometre de Ramsden , 509

Dijfertation lue a VAcaddmie Royale des Sciences de Stockolm , par
M. Ferner, Confeiller au College de la Chance lie rie , & Pro-
fejfeur de Mathematiques , fur la diminution de 1'eau de la mer , <j
Letlre de M. R * * , ancien Capitaine d'Infanterie , a I'Auteur de ce
Journal, fur le Me'moire de M. Fern Br; premier article de ce
Volume , a6

Traite de I 'ileclricite ' , par M. Sigaud DE LA Fond , 83

Lettre de M. Sigaud de la Fond, &c. a M. de Causan , fur
V Ekclriciti medicale , ibid.

Obfervations fur I' ileclricite de la plume d'un Perroquet , par Monfieur
HArtmann , 178

DES ARTICLES. <%9

Differtation traduite de CAnglois , fur certains cercks contenans toutes
les coukurs du prifme , formes par des explofions e'leclriques fur Li
fur face des pieces de metal. Par M. Joseph Priestley , de
la Socidte Roy ale , 324

Hiftoire de C electric ite , traduite de CAnglois, de Monfieur Joseph
Priestley , 389

Observations curieufes fur toutes les parties de la Phyfique , extraites
& recueillies des meilleurs Me'moires , 190

Suite des merries Obj'eryations , 249

Melanges de Phyfique & de Medecine, par M. le Roi, ProfeJJhur
en Medecine au Ludovictfe de Montpellier , 630

Principes phyfiques , dans lefqutls la nature confulte'e par des expe-
riences nouvelles , decide ks queftions qui partageoient tons ks Phy-
ficiens modernes , relatives a I' attraction, Dar le P. Bertier, 658
Diftribution des Prix de I'Ecok gratuite 3c De/fin , <j 06

Hiftoire des Ecoks gratuites de Peinture , Sculpture , Architecture , &
Ge'ome trie-Pratique , itablics dans plufieurs Villes du Royaume, 61 1

C H Y M I E.

L

'eAu la plus pure contknt-elk de la terre , & cette eau peut-elk
etre changie en terre ? Differ t ation , page 78

Ex trait de deux Me'moires fur Paction d'un feu e'gal , violent & continu,
pendant plufieurs jours , fur un grand nombre de terres , de pierres
& de chaux mitalliques , effaye'es pour la plupart telles qu'elks fortent
du fein de la terre, par M. Darcet , Docleur- Regent de la Fa~
culti de Medecine de Paris, 108

Mithoie facile de faire un Phofphore qui prendra & rendra la lumiere
comme la pierre de Bologne ; avec quelques experiences & obferva-
tions fur k menu fujet , par M. Canton. Me'moire traduit de
CAnglois, 1 2.4

Experiences pour chercher les caufes des changemens qui furviennent a.
la couleur du firop violat , par le melange de differentes fubftances.
Par M. le Comte de Saluces , 376

Memoire fir la differente d'ffolibiliti des fels neutres dans Cefprit-de-
vin , contmant des obfen ations particulieres fur plufieurs de ces fels.
Par M. AIacqiier , de CAcademie Roy ale des Sciences , 4.61

Suite du mime Memoire , 5 5 9

ilemens ,de Min&alogie docimaftique , par M. SAGE , de V Academic
Roy ale des Sciences, 479

Suite du menu exanun , < 9 -"

Mars 1772, Tome I. Tut 2

700 TABLE

Prods-verbal des experiences faites dans le laboratoire de M. Rouelle,
fur plufieurs diamans & pierres pre'cieufes ; par MM. Darcet &
Rovelle, 480

M E D E C I M E.

1 V> E MO 1 re fur des Vers rendus par les narines. Par Monfieur

IVOHLFAHRT , page 143

Lettre de M. Lvsons , Miiecin de VHopitalde Glocefter, a Monfieur
Nicholls , fur Vitrange phenomene de trois iping'cs avalies par
une file , & quelle a enfuite rendues par Ve'paule , traduite de VAn-
glois, 161

Parallele de la nourriture* des plumes, & de celle des dents; par
M. Rostan , 128

Lettre Jur un Nain monftrueux , exiflant acluellement dans la Ville de
Lubni , en Rujfte , envoy e'e par M. D. <t M. le Comte DE * * * , 2 o j

Obfervations jur les effets de la neige , relativeijient a la vue , $7^

Hiftoire dufyfleme lymphatique dans les oifeaux. Par M. GuillAume
Hewson , Profeffcur cV 'Anatomic , adreffee h M. Guillaume
Hunter , Docleur, Midecin de la Societi Roy ale, traduite de
VAnglois, 297

Hiftoire des vaiffeaux lymphatiques dans les animaux amphibies \ par
M. Guillav me Heivson , Dimonftrateur d: 'Anatomic , envoye'e
h M. Guillaume Hunter, Docleur-Midecin de la Sociiti
Roy ale , traduite de VAnglois , 350

Lettre de M. Hewson , De'monftrateur d' Anatomic, a M. Guil-
laume Hunter , fur les vaiffeaux lymphatiques dans les poif-
fons , traduite de VAnglois , 401

Me'decine Vetirinaire. Par M. Vitet , Docleur & Profejfeur en Mc-
decine , 172

Suite de la memc analyfe, 264

Suite, idem, 329

AGRICULTURE.

J nstruction d. Agriculture , page 525

Cart de former les jardins modernes , OU Vart des jardins Anglois ,

traduit de VAnglois , 256

Suite de la me'me analyfe, 308

D E S A R T I C L E S. 701

Experiences curieufes , faites par M. Duhamel , fur la vegetation ,

140

Analyfe du Mimoire fur les argilhs de M. Beau me , fur cette quef-
tion propofe'e par I'Acadimie de Bordeaux : quels font les principes
qui confiituent Fargille , les changemens naturels qu'elle e'prouve , &
quels feroient les moyens de la fertilifer? 27^

Suite du mime Mimoire , 34,5

Suite , idem , 3 o j

DijfiTtation fur I'ergot , ou bled cornu; par M. BeGuiliet, Avocat
en Parlement, premier Notaire des Etats de Bourgcgne , des Aca-
demies de Caen, Met%, &c. 28 <

Obfenaticn f-iitc a la Sociiti Royale de Londres,par M. Watson ,
fur une huile que M. Brownvigg lui a envoy ie du Nord de la
Caroline , 40

Difcours fur la race des brebis a laine fine , prononci par M. Azs-
TRdSMER , devant l' Academic Royale de Stockolm , lorfqu'il quitta
la place de Pre'fident de cette Academic , /f 15 Avril ijyo ; traduit
du Suidois , par M. Alb IN , Libraire a Stockolm , 441

Seconde partie , 0/

Mithode pour fecher les chdtaignes, telle qu'elle eft en ufage dans les
Cevennes , avec la defcription du fe'ehoir , a->j

Preparation des chdtaignes , pour les dipouiller de leur peau intirieure ,
par le moyen du diboiradour , mife, en pratique dans le Limoufin ,

5IZ

Recueil des Me'moires qui ont concouru pour le prix propofi , en i7r>6%
par la Socie'te' Royale d' Agriculture de Limoges , pour Fannie 1767 ,
fur cette queftion : Quelle eft la maniire de bruler ou diftdkr les vins ,
la plus avantageufe , relativement a la quantiti & a la qualite de
l'eau-de-vie , & d Fipargne des frais , imprimis par Fordre de la
Socii.i, 184.

Mem- ire fur la meil'eure maniire de faire & de gouverner les vins de
Provence , foit pour I 'ufage , foit pour leur faire paffer les mers ;
qui a remporti le prix , au jugenunt de I'Acadimie de Marfeille , en
Fannie 1770 , 4^5

Suite de la merne analyfe , 644

Des infecles ejfaitiellement nuifibles a la vigne , tj des moyens de les
detruire , 1 ^ i

Suite de cette differtation , 108

Avar, age iconomique du pepin de raifin , 302.

Moycn pour connoitre les vins frelatis , 340

Mars 1772, Tome L

7oi TABLE

■■ *: -a Aji'u ■_■■_.■ "MPK

HISTOIRE NATURELLE.

L

/Etude de la Nature: Epitre a Madame ***, Piece qui a con-
cou.ru pour le prix de CAcade'mie Franfoife , eniyji , par M. M***,

page 203

Ex trait du Voyage de M. Bancks , renfermant plufieurs obferva-
tions d'Hifioire Naturelle , ^^.

Effai d'une nouvclle Mine'ralogie , traduit du Sue'dois & de VAllemand ,
de M. Weidman , par M. Dreux , fits , Apothicaire de I'Hvtel-
Dieu de Paris. A Paris , che\ Didot , jeune, Quai des Augufiins , 29

Obferyations fur une fubftance de couleur bleue , trouve'e en Ecoffe , dans
un fond de tourbe mouffeufe. Par M. Silvestre Douglas ,

280

Introduction a Ve'tude des Corps Naturels , tires du Regne Mineral, par
M. BucquEt , Docleur - Regent de la Faculti de Medecine de
Paris, 399

Suite de la menu analyfe, 473

Suite , idem , 582

Memoir e fur quelques AZtites finguliers , vulgairement nomme'es Pierres
d'Aigle , trouves dans le Duche d'Holfice , en Allemagne , & con-
feree's dans le Cabinet de M.'Henri Kanne-Giesse , Docleur
& ProfiJJeur en Medecine, 128

Obfervations de M. n' Annqne , fur les glands de mer fojfdes , &
principalement fur ceux du territoire de Bafle , ;oa

Obfervations fur des coquilles trouvies au Pe'rou , 43^

Precis de l' effai de Cryjlallograpliie , par M- Rome de Lisle , 6yi

Hijloire de differentes e (pices d'oifeaux, appelUs Pinguins , par Monfieur
Thomas Pennant , Ecuyer , Membre de la Socie'te Royale ;
traduite de VAng'ois, 501

Defcription de plufieurs oifeaux qui nYtpient pas connus , 6jy

Lettre de M. Muller a M. Buchner, fur la Mouche ye'ge'tale
de r Europe , 150

Relation d'une efpice particuliere de Came'le'on ; par M, Jacques
Parson , traduite de PAnglois , J49

Obfervations fur le Notopide. Par M. Emmanuel JVeiss, tra-
duites de I'Allemand, 232

Obfervations traduites de VAnglois, fur des fubfiances vfgetales in-
fufe'es , dans lefquelles on appercoit la formation de petit s animaux ,
& dans lefquelles on a de'eouvert un fel indijfolublc. Par M. Ellis ,
de la Socie'te' Royale , 359

DES ARTICLES. 705

Me'moire fur le mouvement progrejjif de quelques reptiles , par Monfieur

Weiss , de la SociM de Bafle , 406

Hiftoire des Charanfons , avec des moyens pour les de'truire , & em-

pe'cher leurs de'gdts .dans le bled , . 492

Suite du me'me Me'moire , 600

Obfervation fur une efpece de Sang-fue , trouvie fur les Alpes , par

M. J. B. Dana , Pie'montois , 54

Dijfertation fur les differences que prefentent certains animaux marins t

connus fous la denomination d'ome marine. Par M- J. P. Dana ,

Pie'montois , 133

Prem'dre efpice de Midufe , par le meme , 138

Autre efpice de Medufe , 141

Catalogue des Zoophiles , oil Von trouve les defcriptions de chacune de

leurs efpices , & les fynonimes employe's par les diffe'rens Auteurs.

Par M. P alias , Me'decin de la Socie'te Royale de Londres, 220

Suite de la me'me analyfe , 290

Suite, idem, 354

Suite , idem , 411?

Lettre de M. St RANGE , a M. Maty , traduite de VAnglois , fur

Vorigine (Tun Papier naturel , trouve aux environs de Cortone , en

To/cane , 43

Obfervations Eotaniques de M. Schlotterbeg , de la Socie'te' de

Bajle , fur les monfires des plantes , dans lefquelles il dimontre que

dans le Eigne animal , & le lUgne ve'ge'tal, la nature fuit la meme

marche pour les produire , 213

Defcription de la verveine d'Ame'rique , 367

Abre'gi des plantes ufuelles de Saint-Domingue , par M. Pouppe

Desportes , Me'decin du Roi , Correfpondant de I'Acadlmic

Royale des Sciences de Paris , 419

Obfervations du Docleur SEBASTIEN Albrectif , fur les faujfes

rofes des S aides , 485

ARTS E'T METIERS.

fSovvEAU- Corroy pour faire des pieces a"eau, des bajfins , fans

maconnerie , 237

Proce'de de la cendre'e de Tournai,par M. CARREY , 370

ManUre de citerner a Lille , 374

L'art du Macon Pifeur, par M. Goiffon , 6Sz

Maniere de preparer le charbon mineral , autrement appelle Houille ,

pour le fubflituer au charbon dtbois dans les travaux metallurgiques ,

Mars 1772, Tome I.

704 TABLE, Sec.

mife en- ufage dans les mines de Saint-Bel , fur les documens de
M. Jars , 425

Procide pour fa ire des Eriques de charbon de terre , pour b ruler dans
leifoyers domejliques. Par M. Carrey , 433

Conjlruclion des Po'eles a la maniere des Rujfes & des Sue'dois , 61 y

Nouvelle PreJ/i , pour imprinter les e'tojf'es de foie , de hiine ; les toiles
vulgairement nomme'es Indiennes , les papiers , &c. par le moyen de
laquelle on ptut donnir aux dzjfins telle largeur & telle grandeur
qu'on defirera , 74

Me'moire fur la fabrication & fur I'ufage des toiles fans lifi&res. Par
M. Brissojy , Infpecleur des Manufactures du Lyonnois, Fore\
& Beaujollois , 256

Perfection de la teinture des foies noires a Lyon , 508

Procedi pour tirer de la foie blanche, a I 'imitation de celle de Nanquin ;
par M. Poivre , Commijfaire Ordonnateur de la Marine , a Vlfle
de Bourbon , 5 I <J

Lettre de M. Jean Moult, an. Docleur Perceval , fur une nou-
velle maniere dc preparer le Salep , traduite de I'Anglois , 4<T

Me'thode employee a Venife dans la purification des Cryjlaux dc Tartre ,
connus fous le nom de Creme de Tartre , 6j

La me'thode de preparer le Cafe fans le rotir , eft-elle preferable a la
me'thode ordinaire ? Par M. RostAn , de la Societe" Economique
de Berne , 131

Me'thode tr\s -facile , & pratique'e en Hollande , pour forer les pet its
Canons , 157

Observations fur ' ' maniere de conferver les viandes fraiches , dans
thuile d 'olive. Par M. R*** , ancien Capitaine d'Infanterie , 1 8 r

Moyen facile pour prendre Pempreinte d'une feuille & d'une fieur , tire
des Manufcrits de M. Pingeron , 184

L'Ouvriere Hydraulique. Par M. le Chevalier Da DV it de Mai-

ZIERE, 306

Lettre de M. Leonard Caseneuve t Maitre Menuijiera Nancy,
fur un compas giomitrique , 411

Me'moire Hiftorique , abrigi fur la Me'chanique , ou il s'agit du concert
Mechanique du fieur Richard , 413

Objeryation fur la compojition des miroirs ardens t 43$

Fin du premier Volume,

- Z^-vw, 7*— 77