ANNALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


ANNALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


OU 


JOURNAL DES JARDINS 


ET DES CHAMPS; 


Par MM. Gers, Darsrer, Doverce, Duvaz, Friurerre, 
Jacques, Jacquin AÎNÉ, JacquiN 3EUNE, LECOINTRE, 
Lémor, E. Marnn, Neumann, Louis Noiserre, 
PériN, Pororny ET Uriner. 


LIBRARY 
NEW YORK 
BOTANICAL 

GARDEN 


1834-1835. 


L LL 
Paris. 
ROUSSELON, LIBRAIRE-ÉDITEUR, 


RUE D’ANJOU-DAUPHINE, N° 8. 


1835. 


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DE FLORE ET DE POMONE. 


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AGRICULTURE. 
PRAIRIES. 


Suite de la notice sur l'entretien des prés naturels. 
(Voyez page 321, Annales 1833-1834.) 


Il faut , pour qu'un pré soit bien entretenu, qu'il 
conserve un bon état de nivellement , que les amen- 
demens et engrais soient appliqués selon les besoins, 
que les irrigations , s’il y en a , soient dirigées avec 
intelligence, économie et à propos , et qu’enfin la 
fauchaison et le fanage aient lieu en temps oppor- 
tun et avec les soins nécessaires. 

Du nivellement. — Bien qu'avant de semer un pré 
on ait dù prendre le soin de niveler exactement le 
terrain qu'on y a consacré, 1l arrive à la longue 
qu'il cesse de l'être ; soit que le sol s’affaisse inéga- 
lement, soit que les eaux pluviales, le piétine- 
ment des animaux d'exploitation ou de ceux qu’on y 
fait paître, la pesanteur des chars et les ravages des 
taupes y produisent des inégalités plus ou moins 
considérables. Les avantages qui résultent du ni- 
vellement d'un pré sont que le fourrage qu'on y 


récolte est plus abondant, puisqu'on peut faucher 
Ocrosxr 1834. l 


2 


plus près de terre, et que les plantes repoussent 
d'autant plus facilement qu'elles sont coupées tout 
près du collet. ILest donc utile d'y veiller , et le tra- 
vail que ce soin nécessite n’est pas gênant, puisqu'il 
peut être fait en hiver. C’est en effet dans cette 
saison qu'on enlève les pierres, et que l’on détruit 
les inégalités , soit en remplissant avec de la terre 
rapportée s'il y a affaissement, soit en abattant 
les petits monticules qui s y sont formés. On se sert 
à cet effet de la bêche ou de la herse à étaupiner, qui 
tranche toutes les buttes, et unit la prairie. On 
roule ensuite ou on passe le dos de la herse. 

Mais ce qu'il importe surtout de détruire dans 
un pré, ce sont les taupes, qui, en bouleversant le 
terrain, font le désespoir du cultivateur. Nous n’en- 
trerons pas ici dans le détail de tous les piéges ima- 
ginés contre elles ; mais nous dirons qu'il ne faut 
rien négliger dans ce but, et qu'il vaut mieux à cet 
égard pousser les soiüs trop loin que de rester en 
decà, bien que quelques personnes aient préten- 
du, bien à tort , que la destruction des taupes fa- 
vorisait la propagation des vers blancs. Nous re- 
commanderons seulement un procédé fort simple , 
qui a été déjà conseillé et dont le résultat est cer- 
tain; c'est d'introduire dans les galeries ou pas- 
sages des taupes , des noix bouillies dans une forte 
lessive de cendres. 

Des amendemens et engrais. — Un des amende- 
mens les plus importans pour la bonne tenue d’un 
pré est l’arrachage de toutes les mauvaises plantes 
qui y croissent , et l’on doit y procéder chaque an- 
née au printemps. Cette opération doit être faiteavec 
soin , et toutes les plantes parasites que l’on arrache 


Das 


F 


5 
sont brûlées et leurs cendres disséminées sur le pre. 

Parmi les plantes véritablement nuisibles aux 
prés naturels , il en est quelques-unes dont l’extir- 
pation exige une attention toute particulière ; les 
saignées peuvent débarrasser le sol de quelques 
mauvaises espèces , comme les jones et les laiches. 
La culture et les amendemens peuvent détruire les 
mousses. Quant aux patiences, qui se reproduisent 
de graines et de racines, il faut les arracher en- 
tièrement ayec la houe ; ce que l'on fait après de 
grandes pluies. On prétend qu’en les coupant en 


juin et répétant l'opération aussitôt que la se- 


conde pousse paraît , la racine s’oblitère et périt. 

Il faut couper chaque année les chardons en dé- 
chirant le collet de la racine ; ce qui fait périr la 
plante graduellement. Au surplus, dans les prés que 
l'on fauche, les chardons ne résistent pas. Toute- 
fois il faut les couper aussitôt que les fleurs pa- 
raissent. 

Il faut arracher avec soin, avant que la fleur se 
développe, le senecon jacobée, qui s'emparerait 
bientôt des prés secs. 

Enfin , lorsque les plantes nuisibles se sont pro- 
pagées dans un pré au point d'étouffer tous les vé- 
gétaux qui constituent le fourrage , il n’y a point 
d'autre moyen que de le rompre et de le cultiver 
pendant deux ou trois ans en céréales, qui y réus- 
sissent fort bien , et de ressemer ensuite. 

On peut encore, si le solest de nature argileuse, 
écroûter la surface du sol, par un labour croisé, 
avec une charrue à coutre, et brüler les gazons, 
qu'on rassemble en tas. On répand ensuite les 
cendres sur ce terrain. On donne deux labours 


4 

croisés et profonds, et on laisse le sol en repos. H 
ne tarde pas à se couvrir de plantes dont les graines 
ont été mises en position de végéter. Aussitôt 
qu'elles ont levé, on donne un nouveau labour au 
printemps , et la seconde végétation est encore dé- 
truite par un dernier labour que l’on donne avant 
que les nouvelles plantes aient pu se mettre à 
graines. Sur ce labour, bien hersé, on sème à l'au- 
tomne et on roule. De cette facon on n'a perdu 
qu'une année. Si le sol est léger, il vaut mieux re- 
tourner le pré par un labour profond qui enterre 
toutes les plantes, et en donner successivement 
plusieurs dans le même but, et à mesure que les 
mauvaises herbes repoussent. 

Tous les trois ou quatre ans, en octobre, en 
janvier ou février, on fume les prés pour en aug- 
menter la fertilité, Quand on a le choix des engrais, 
il faut donner à chaque pré ceux qui conviennent le 
mieux aux plantes qui en font la base et à la na- 
ture du terrain. 

Dans les hauts prés on emploie avec avantage 
les engrais froids, tels que les fumiers de vache et 
de cochon bien consommés ; les boues de rues, 
les vases provenant des mares , des fossés et des 
étangs, immédiatement après les avoir retirées, si 
le sol est léger, et après les avoir laissées fermenter 
en tas plus ou moins long-temps , selon que le ter- 
rain est plus ou moins argileux et froid. (Voyez à 
ce sujet Particle de notre collègue M. Martin, 
page 16 de ces Annales, octobre 1832. ) 

Dans les prés de plaine , le plâtre est ce qu'il y a 
de mieux si les légumineuses dominent ( voyez 
page 100 de ce journal, année 1852-1833); sice sont 


5 
les graminées, les fumiers de cheval, d'äne, de 
mulet, de vache, de mouton, de volaille, etc., 
selon la nature du terrain. 


Dans les bas prés, les cendres , la suie, les marcs 
de raisin et de pommes, les décombres pulvérisés , 
sont préférables, parce qu'ils nuisent aux mousses 
et plantes aquatiques qui y abondent souvent, tout 
en favorisant la végétation des bonnes plantes. 


En général, tous les engrais animaux sont bons 
sur toutes les espèces de prés. Ce qu’il y a d’im- 
portant , c'est de les distribuer également sur leur 
surface , à l'automne dans les prés où l'on n’a pas à 
craindre les inondations qui les entraîneraient , et 
au printemps dans ceux où cet inconvénient existe. 
(Voyez l'article de notre collègue M. E. Martin, 
intitulé Application des engrais aux prairies, page 
235 , année 1832-1833 de ces Annales.) 

Dans tous les cas, après que l'on a répandu, le 
plus également possible , les engrais sur la surface 
du pré, il est bon d’y passer le rouleau. Ce soin toute- 
fois est inutile quand l’engrais employé la été en 
arrosemèent, sous forme liquide. Enfin, on produit 
un effet fort remarquable sur les prés maigres, en 
y faisant parquer des moutons. 


En Angleterre on coupe à l'automne ou au prin- 
temps , avec une charrue qui n'a que des coutres, 
les vieilles prairies dont on veut raviver la fertilité. 
Cette opération se fait en longueur et en largeur. 
Ainsi divisées et déchirées en petites pièces, elles 
donnent aux racines la facilité de pénétrer plus 
avant, et aux engrais qu'on ajoute en même temps, 
Je moyen d'entrer dans les petits sillons, et d'agir 


6 
plus efficacement. On égalise le tout avec la herse, 
que l’on passe à l'envers. 

Cette opération remplace le roulage, que l'on pra- 
tique dans d'autres endroits à la même époque et 
dans le même but. Au reste , au printemps , après 
l'opération des découpages, on peut rouler pour 
rendre le terrain plus uni et plus commode à fau- 
cher. 

Des irrigations. — Bien que notre intention ne 
soit pas d'indiquer ici les travaux qui peuvent être 
nécessaires pour établir une irrigation, nous croyons 
devoir cependant donner un apercu de l'action de 
l'eau, afin de faire bien comprendre les avantages 
qui résultent des irrigations, lorsque, profitant des 
circonstances favorables qu'offrent les localités, on 
peut en jouir avec très-peu de frais. 

L'eau a pour premier effet de faciliter la divi- 
sion des particules du sol, de les humecter , de les 
rendre plus pénétrables par les racines, et d'ÿ in- 
troduire les fluides atmosphériques dont elle tient 
toujours en dissolution un volume plus ou moins 
grand, selon le temps qu'elle a été exposée au 
contact de l'air. Quelquefois elle apporte sur le sol 
des matériaux fertilisans dont elle est chargée. 
Enfin , dans tous les cas elle facilite la décomposi- 
tion des engrais et la dissolution des substances sa- 
lines qui existent dans le sol, et rend leur action 
plus égale en les disséminant également. Elle dé- 
truit aussi les plantes nuisibles qui ne se plaisent 
que sur les terrains secs ; telles sont les bruyères. 

Les matériaux de fertilité que les eaux apportent 
et déposent, dépendent de la nature des terrains 
qu’elles parcourent ou traversent. Ainsi, selon les 


7 
localités, elles sont plus ou moins précieuses. 
Lorsqu'’elles sont pures , elles n'agissent qu'en hu- 
mectant le sol et favorisant la dissolution de l’en- 
grais et légale répartition de ses élémens solubles. 
C’est ce qui arrive lorsqu'elles traversent des sols de 
granit ou de sable pur. 

Toutefois d’autres causes encore influent sur la 
qualité des eaux , et celle des rivières et ruisseaux 
n’est pas la même dans toutes les saisons de l’année. 
Après les premières pluies d'automne, elle offre une 
plus grande quantité de sels en dissolution , et de 
détritus organiques qui proviennent du premier la- 
vage des champs , des routes et des fossés, Cette 
circonstance se comprend facilement, l'automne 
étant la saison où l’on transporte le plus d'engrais 
dans les champs, où les routes sont couvertes de 
parties solubles, et où les fossés contiennent une 
grande masse de détritus végétaux d'une décompo- 
sition avancée. C'est aussi vers le milieu de lau- 
tomne que l'on commence à arroser les prairies. 
En hiver et au printemps, à l'époque des grandes 
pluies , les eaux sont moins riches en détritus or- 
ganiques , mais elles tiennent en suspension une 
plus grande masse de molécules terreuses. Enfin, 
en été, elles ont une action très-stimulante, qu’elles 
doivent à l'élévation de la température qui leur 
donne une faculté dissolvante plus considérable , et 
conséquemment les rend plus chargées de. parti- 
cules salines. 

Dans les pays où les irrigations sont en usage, les 
cultivateurs distinguent plusieurs espèces d'eaux. 
Les eaux crues sont celles de fontaine ou de source 
froides et peu aérées; elles nuisent aux plantes 


5 

qu'elles recouvrent, parce qu'elles ne sont pas assez 
imprégnées d'oxigène, et leur froideur arrête la vé- 
gsétation si on les emploie en été. Les eaux maré- 
cageuses et croupissantes sont celles qui se trouvent 
dans les marais et les lieux bas; reposant ordinaire- 
ment sur un lit d'argile, Hé produisent un foin 
dur et de mauvaise saveur si on les emploie à 
l'arrosement. Les eaux ferrugineuses et minérales 
sont celles qui, ‘coulant à travers des sols pyriteux, 
retiennent en dissolution des particules métalliques; 
elles ne sont utiles que sur les sols crayeux , tandis 
qu'elles sont nuisibles surles autres. Les eaux calcaï- 
res sont celles qui, traversant des terrains abondans 
en craie, en plâtre ou en marne, se sont chargées de 
particules qui se déposent, et sont surtout fort avan- 
tageuses sur les terrains sablonneux ou argileux. 
Enfin les eaux douces sont celles qui proviennent 
en général des rivières ou ruisseaux. 

L'époque et la durée des arrosemens varient sui- 
vant les climats et la nature du sol. Les pays hu- 
mides , les lieux bas et les sols argileux en ont 
moins besoin que les pays secs, les lieux élevés et 
les terrains légers. Généralement on commence à 
arroser en octobre pendant un temps plus ou moins 
long ; ensuite, on Ôte ou on laisse écouler l’eau , et 
on nen donne plus avant avril ou mai. Dans 
d’autres cantons on laisse la prairie inondée pendant 
l'hiver; ce qui est recommandé par les uns et blämé 
par les autres. Généralement c'est en avril et mai 
(ue l'effet des irrigations est le plus sensible ; pen- 
dant l'hiver l'eau protége les feuilles et les racines 
contre le froid ; durant lautomne elle apporte 
quelquefois une certaine somme de principes fer- 


9 
ülisans ; mais c'est au moment où la végétation est 
le plus active , que la présence de l’eau détermine 
des effets plus considérables, en provoquant la dé- 
composition des fibres mortes , et en servant de vé- 
hicule aux sues nutritifs. 

Le point important est de distribuer l'eau égale- 
ment, et de niveler assez bien le terrain pour qu'elle 
s'écoule facilement aussitôt qu'on le veut. Plus les 
prairies sont saines quand l’eau en a été retirée, 
plus l’arrosement est avantageux. Dans le cas con- 
traire , il ne fait pousser que du jonc. Il faut aussi 
queleseaux d'irrigation aient unléger courant; tout- 
à-fait stagnantes , elles nuisent aux plantes, parce 
qu’elles tiennent peu d'air en dissolution. Enfin, la 
durée de l'inondation sera d'autant plus courte que 
la végétation sera plus avancée. Il faut donc éviter 
de prolonger les irrigations du printemps ou de 
l'été autant que celles d'automne; et l’on peut re- 
connaître que le danger est imminent, quand on 
voit l’eau se couvrir d’une écume qui s'élève du sol. 
Si alors on ne se hâtait de l’égoutter, la récolte se- 
rait perdue pour l’année. 

Les eaux des ruisseaux et rivières qui arrivent 
dans les prés, par inondation à la suite des pluies, 
sont presque toujours nuisibles si elles y pénètrent 
par la partie la plus élevée, à moins qu’elles ne char- 
rient qu'un limon provenant d’excellens terrains. 
Mais comme elles entraînent ordinairement une 
certaine quantité de sable, elles altèrent les bonnes 
qualités d’un pré en l'y déposant. Quand la praï- 
rie est située de facon que l’eau s'y introduit par 
la partie la plus basse, alors le sable, qui n'est plus 
soutenu ou entraîne par le courant, ne remonte pas 


10 
sur la prairie, et l'eau n’y dépose que des particules 
terrestres, grasses et fertilisantes. 

La pratique des irrigations varie, au reste , selon 
les localités : là on arrose à l'automne et au prin- 
temps , ailleurs on le fait en toute saison. À notre 
avis, les irrigations d'hiver et d'été sont les plus im- 
portantes : c'est le moyen d'éviter aux plantes ces 
alternatives nuisibles d’un froid trop intense et d’une 
chaleur excessive. C’est ainsi que l’inondation des 
prairies durant les gelées, les abrite contre leurs 
effets, de même que la neige garantit les jeunes ré- 
coltes, et que les plantes sont préservées des séche- 
resses par les irrigations successives depuis la fin de 
juin, après la rentrée des foins, jusqu'au moment 
où les herbes développées couvrent le sol et y en- 
tretiennent la fraîcheur. Dans les départemens mé 
ridionaux on peut obtenir | jusqu à cinq coupes, Si 
on a la facilité d’arroser après chacune d'elles. Des 
cantons entiers dans le Languedoc et le Roussillon 
doivent aux irrigations l'abondance de leurs pro- 
duits ; et les champs que le Nil inonde périodique- 
ment ete année , jouissent d'une fertilité que 
le climat brülant de l'Égypte leur eût refusée sans 
son secours. Doverce. 


(La suite au prochain numéro.) 


HORTICULTURE. 


Société d' Horticulture de Paris. 


Nous avons sous les yeux le numéro de septem- 
bre des Annales de cette Société, et nous devons à 
la vérité de dire que la phrase que nous avions re- 


11 


prochée à M. le président, ne se trouve pas dans son 
discours imprimé ; elle y est remplacée par celle- 
ci: Enfin, Fromont est aujourd’hui plus prospère 
que jamais. Nous nous plaisons ici à rendre hom- 
mage à la loyauté de M. Héricart de Thury, qui aura 
reconnu ce que pouvait avoir de blessant pour tous 
ses collègues cette prééminence que, dans la chaleur 
de la composition, il avait accordée à l'institut de 
Fromont, et nous nous félicitons sincèrement de 
la prospérité de cet établissement , comme de tous 
ceux qui peuvent concourir aux progrès de l'hor- 
ticulture. 

La lecture du discours de M. Soulange-Bodin 
nous à fait regretter davantage encore la disposi- 
tion adoptée pour la séance publique, et qui éloigne 
tellement l'auditoire, qu'il est fort difficile d'enten- 
dre. M. le secrétaire-général, dont l'organe est fai- 
ble, est intéressé à tenir compte de notre observa- 
tion , car il eût été écouté avec attention et plaisir, 
surtout par les amis de la science horticole: et, pour 
notre compte particulier, nous nous serions gardé 
de le trouver trop long. Doverce. 


JARDIN FRUITIER. 


Chasselas panaché. 


D'après la lettre que nousavait adressée M. Sieulle, 
jardinier à Puteaux, relativement à une branche de 
chasselas à bois, feuilles et fruits panachés, je me 
suis transporté dans son jardin, où j'ai vu etexaminé 
cet accident de la nature, qu'il serait curieux et in- 
téressant de fixer, puisque jusqu’à ce jour nous ne 


12 
connaissons encore aucune variété de vigne positi- 
vement panachée. 

Cette anomalie est d'autant plus remarquable, que 
la branche sur laquelle elle existe s’est développée 
sur un cep très-vigoureux de chasselas , et que les 
bourgeons voisins sont sains et ne participent en 
aucune facon de la maladie qui a attaqué ia pre- 
mière. Celle - ci est beaucoup plus faible que les 
autres; le bois en est menu , strié de jaune pâle ; les 
feuilles sont partie verte et partie de la même cou- 
leur que le bourgeon ; la seule grappe qui s’y trouve, 
ayant sa rafle attachée moitié sur une partie verte 
et moitié sur une blanche, présente aussi ces deux 
couleurs, et les grains qui garnissent ia partie blan- 
che ont pris cette teinte, ressemblent à des perles 
presque transparentes, et sont d’un aspect tout-à- 
fait singulier ; les grains qui se trouvent sur les 
parties vertes n’ont subi aucun changement. 

M. Sieulle a l'intention d'employer toutes les res- 
sources de l’art pour conserver et multiplier cette 
variété, afin de la répandre chez les amateurs, et il 
n'est pas douteux qu’un succès complet n’attende 
cette opération remise aux mains d'un praticien 
aussi habile. Puisque la maladie n’a pas empêché le 
fruit de nouer, je suis persuadé qu'il se trouvera 
par la suite des grappes qui, naissant entièrement 
sur des parties blanches, auront tous les fruits d’un 
blanc perlé, et feront l'effet le plus curieux en les 
mêlant sur une assiette de dessert au chasselas or- 
dinaire. 

J'ai remarqué que , comme dans beaucoup d'ar- 
bres ou plantes à feuilles panachées, le soleil avait 
brûlé quelques-unes des parties des feuilles, dont 


15 
le parenchyme est décoloré. Si cette vigne se mul- 
tiplie, ce sera donc à l'exposition du levant qu'il 
faudra la placer, afin d'éviter les rayons directs du 
soleil du midi, et de conserver les feuilles dans leurs 
nuances , et intactes de brûlures. 

Enfin, cette nouvelle variété de vigne mérite 
d'être signalée, parce qu'elle peut devenir par la 
suite très-intéressante sous le rapport de Îa singu- 
larité de ses produits. 

Je n’ai pas voulu quitter le jardin de M. Sieulle 
sans voir un pêcher obtenu de ses semis il y a quel- 
ques années, et dont il a parlé dans le Journal de la 
Société d’agronomie pratique. J'ai remarqué avec 
plaisir que cet arbre ayant été greflé, un individu 
placé en espalier a donné pour la première fois 
quelques fruits qui paraissent très-améliorés. La 
peau en est plus fine et bien mieux colorée, le duvet 
moins épais et masquant peu la couleur ; et il est 
présumable que la chair aura acquis en qualité ce 
que l'apparence a gagné en beauté. JACQUES. 


PÉPINIÈRE. 


Moyen de multiplier plus facilement le populus 
angulata. H. Kew. Peuplier anguleux ou de la 
Caroline. 


Cette espèce de peuplier, qui acquiert en peu de 
temps un très-grand développement dans un terrain 
qui lui convient parfaitement, est cependant assez 
rare dans les pépinières. Il en résulte qu'on l'em- 
ploie peu dans l’ornement des jardins, et même dans 
les grandes plantations , où cependant il serait fort 
avantageux , sa végétation sous notre climat étant 


14 
très-vigoureuse, surtout dans sa jeunesse. On voit 
souvent des boutures faites en terrain convenable 
pousser l’année suivante des jets de sept à huit pieds, 
chargés de feuilles d'une grandeur énorme. Sa ra- 
relé provient sans doute de ce que sa multiplication, 
qui s'opère par boutures comme dans la plupart des 
autres espèces, est tentée en automne, ou au prin- 
temps avec des rameaux coupés en hiver. Dans le 
premier cas, les boutures gèlent ou pourrissent , au 
moins la plus grande partie, selon que la mauvaise 
saison est froide ou humide; dans le second, elles 
sont souvent atteintes de la gelée par leur extrémité 
supérieure quand on les coupe, où elles se dessèe- 
chent très-promptement au printemps, parce que 
l'on choisit toujours pour cet objet de jeunes bran- 
ches qui n’ont pas été assez aoûtées à l'automne, et 
sont encore trop herbacées. 

On évite parfaitement ces deux inconvéniens en 
faisant les boutures de ce peuplier pendant tout le 
temps qu'il est en végétation. Au commencement 
de l'automne, c’est-à-dire fin de septembre ou 
dans les premiers jours d'octobre, il faut effeuiller 
l'extrémité de chaque rameau. La suppression de 
ces organes ralentit la végétation ; la sève n'affluant 
pas en aussi grande abondance, les rameaux se dur- 
cissent, restent moins herbacés, et se défendent 
beaucoup mieux contre la gelée. Si quelques ra- 
meaux avaient poussé avec une extrême vigueur, 1l 
ne faudrait pas craindre de supprimer à l’époque 
que je viens d'indiquer six pouces ou un pied de leur 
extrémité supérieure, pourvu que l’on ne retranchät 
que de la partie produite par la dernière seve. 

Ce procédé fort simple peut être employé avec 


ee 


19 
avantage pour la conservation de plusieurs arbres 
exotiques que je vais indiquer ci-après. Pépin. 


Arbres exotiques qu’il est possible de préserver 


de la gelée. 


On voit tous les ans un grand nombre d'arbres 
exotiques dont la végétation se prolonge jusqu’en 
hiver, avoir l'extrémité de leurs rameaux frappée 
par les premières gelées de deux à quatre degrés. Ces 
rameaux, qui l'année précédente s'étaient cependant 
développés avec une grande vigueur, et avaient at- 
teint une extension de un à huit pieds, selon leur es- 
pèce, n'offrent plus au printemps que leur som- 
mité désorganisée sur une longueur de plusieurs 
pouces. Souvent même la mortalité qui les a frap- 
pés gagne peu à peu et descend jusqu’à la tige. 

Je citerai comme sujets à cét accident , que j'ai eu 
l'occasion de remarquer plusieurs fois à leur égard, 
le mûrier multicaule, Morus multicaulis, Perro- 
TET; müûrier intermédiaire, Morus intermedia, PEr- 
ROTET , et plusieurs autres espèces ou variétés de ce 
genre dont la végétation vigoureuse se prolonge 
long-temps, car le premier n’a pas cessé de végéter 
pendant l'hiver dernier, et en janvier 1834 il était 
en fleur, tandis que tous ses bourgeons avaient dé- 
veloppé de jeunes feuilles ; le peuplier de la Caro- 
line, Populus angulata, que j'ai cité dans l’article pré- 
cédent ; le catalpa de Virginie, Bignonia catalpa, 
Lin. ; le micocoulier de Chine, Celtis Sinensis, Bosc; 
le micocoulier du Mississipi, Celtis Mississipiensis, 
Bosc; l’orme de Chine, Ulmus Sinensis, M. P.; 
l’acacia ou arbre de soie, Acacia julibrissin, Witi».; 


10 
l'assiminier du Canada, Ænona triloba, Win. ; le 
plaqueminier du Japon, Diospyros kakr,.Lin., et 
plusieurs autres de ce genre. 

Le moyen que j'ai indiqué pour faire réussir les 
boutures du Populus angulata est le préservatif le 
plus certain qui puisse garantir ces végétaux de la 
gelée. Ainsi il suffira d'effeuiller les extrémités des 
rameaux , Ou , S'ils ont acquis un grand développe- 
ment , 1l faut les retrancher eux-mêmes. Dans ce 
dernier cas, l'opération doit être faite dans les pre- 
miers jours de septembre, un peu plus tôt ou un 
peu plus tard, selon la nature et la fertilité du sol. 
Ces arbres étant alors en pleine végétation poussent 
quelquefois encore des rameaux qui s’allongent de 
plusieurs pieds ; mais les branches-mères sur les- 
quelles ils se développent, étant tout-à-fait ligneu- 
ses, n'ont aucun danger à courir, quand bien même 
la gelée frapperait ces nouveaux bourgeons. 

Au surplus, ce procédé, employé déjà plusieurs 
fois , a en sa faveur les résultats de l'expérience. 

P£ÉpPIN. 


PLANTES D'ORNEMENT. 


. PLEINE TERRE. 


Danzria Le Moxrécun.— Cette plante est peu four- 
nie de feuilles ; les tiges, lisses, et dans leur jeunesse 
couvertes d’une poussière blanchâtre, se ramifient 
peu. Les fleurs sont d’une très-grande dimension, de 
couleur violet foncé, noirâtre au centre, tres-dou- 
bles ; les ligules ou demi-fleurons sont étoffés et ri- 
chement veloutés. Le plus souvent réunies par trois 
partant du même point, elles sont penchées, incon- 


L7 
vénient qui résulte de leur poids et de la faiblesse 
du pédoncule toujours très-allonge. Cette disposi- 
tion fait au reste que la plante forme une touffe de 
fleurs très-majestueusede la hauteur de cinq pieds à 
cinq pieds et demi. 

Ce dablia est né au château de Montéclin, appar- 
tenant à madame a comtesse de Sainte-Marie. 
MM. ses fils, s’occupant particulièrement d'horticul- 
ture forment chez eux une collection, en ce genre, 
des plus distinguées. J’y ai vu cette année des plan- 
tes, semis de 1834, parmi lesquelles ils trouveront 
à faire un beau choix. 

Le Montéclin est déjà connu sous le nom de duc 
de Reichstadt, qu'il a recu d'un amateur de Ver- 
sailles (1) qui, par erreur sans doute , l’a annoncé 
comme obtenu de ses propres semis; MM. de Sainte- 
Marie, instruits de cette circonstance, et qui jus- 
que alors n'avaient pas pensé à lui donner un nom, 
lui ont imposé celui de son lieu natal. J'ai cru de- 
voir consigner ici ce fait pour empêcher les ama- 
teurs de recevoir deux fois la même plante sous 
des dénominations différentes. 

Duvaz, horticulteur à Chaville. 


DIOCLEA. Decanp. Diadelphie decandrie. Lin. 


Légumineuses. Juss. 


Caracteres génériques. Galice à quatre divisions, 
garni, à sa base, de deux bractées latérales, étroites 
et laciniées. Corolle papillonacée, oblongue, lisse 
et réfléchie; dix étamines diadelphes, stigmate quel- 


(1) M. le comte Lelieur de Ville-sur-Arce. 


Ocrosre 1934. > 


#& 


18 


quefois adhérent en dessous , en forme de massue ; 
disque urcéolé en dessous ; légume comprimé , po- 
lysperme ; semences à hile linéaire. 


DIoCLÉE A FEUILLES DE GLYCINE, Dioclea glycinoides , 
Horrt. Par.; Decano. ( Voyez la planche. ) 


Arbuste à tiges sarmenteuses , glabres, à écorce 
striée, et subéreuse à la base ; à rameaux alternes, 
et les pousses de l’année pubescentes; feuilles alter- 
nes glabres , persistantes, ovales, mucronées, com- 
posées de trois folioles portées sur un pétiole com- 
mun d'un à deux pouces , renflé à sa base ; les deux 
folioles inférieures opposées , attachées à la moitié 
environ du pétiole commun par un pétiole parti- 
culier, court, un peu renflé et muni, à sa partie su- 
périeure, d'une stipule linéaire brune et dressée; la 
troisième foliole est terminale et n’a point à son pétiole 
de stipule comme les deux autres ; fleurs géminées 
ou disposées par deux, dont l’une s’épanouit avant 
l'autre , formant épi, sur des petits rameaux axil- 
laires, longs de quatre à six pouces, qui se dévelop- 
pent sur les jeunes tiges dans laisselle de chaque 
feuille. La corolle est longue d’un pouce, d’un rouge 
écarlate, avec une petite échancrure au sommet, 
et une macule d'un blanc pur, à la base, se pro- 
longeant en pointe aiguë vers le haut. Les ailes 
sont étroites, de même couleur que la corolle, avec 
une raie blanche qui part de l’onglet et se pro- 
longe comme une nervure longitudinale ; la carène 
qui est ordinairement soudée, ne l’est qu’à la moi- 
tié supérieure ; de chaque côté sa base est garnie 
d'une petite auricule; ses bords intérieurs sont li- 


DIOCLEE, À FEUILLES DE CLYCINE 


Dioclea vlycinoides. 
ue 


FA 


19 

sérés de blanc qui, à l'extérieur et vers la partie su- 
périeure, se convertit en deux lignes d’un violet 
pourpre ; elle a aussi la couleur de la corolle. Les 
étamines sont fertiles, réunies et à anthères oblon- 
gues ; le style de même longueur que les filets des 
étamines. Le calice monopétale a sa pointe supé- 
rieure plus longue et plus large que les trois autres. 
Jusque alors , la plupart des fruits ont avorté ou 
n'ont pas acquis leur maturité parfaite. 

Il existe chaque soir dans cette légumineuse un 
mouvement d'irritabilité que l'on remarque dans 
quelques autres espèces ; les pétioles se redressent 
contre les tiges , et les feuilles se ferment sur elles- 
mêmes , en appliquant l’une sur l'autre chaque 
moitié de leur page supérieure. Le lendemain ma- 
tin , les pétioles s’abaïssent et les feuilles s'ouvrent. 

On croit ce joli arbuste originaire dela Nouvelle- 
Grenade ; il a été cultivé en pots, et rentré dans la 
serre chaude en hiver pendant plus de dix ans, sans 
qu'on sût à quel genre on devait le rapporter. IL a 
fleuri pour la première fois à Paris en août 1824, 
et on reconnut alors qu'il était voisin des Phaseolus 
et Glycine. Enfin on en a fait un genre auquel on 
a donné le nom de Dioclea. Depuis lors , il a fleuri 
quelquefois, quoique toujours cultivé en pots; 
mais de cette manière, il fournissait peu de fleurs. 
Lorsqu'il fut assez multiplié, j'en plantai un pied 
en pleine terre , en 1829. Ce pied a fleuri tous les 
ans malgré que les tiges périssent pendant les froids 
de l'hiver , excepté l'hiver dernier , dont les gelées 
peu intenses w’atteignirent que ses jeunes rameaux. 
Aussi commenca-t-il à fleurir cette année dès le 
mois de juillet, et il est encore aujourd’hui ( fin 


20 
septembre ) couvert de fleurs et de boutons. Cet 
arbuste est, sous ce rapport , dans le même cas que 
les arbres à feuilles persistantes, dont la végétation 
dure encore quand les premières gelées se font 
sentir. 

Les tiges qu'il reproduit chaque annee lorsqu'un 
hiver rigoureux a tué celles de l’année précédente, 
atteignent encore pendant la belle saison une hauteur 
de six à huit pieds et produisent abondamment des 
fleurs depuis août jusqu’en octobre , et quelquefois 
même en novembre. On peut donc, sous notre chi- 
mat, le cultiver en pleine terre comme la Passi- 
tora cærulea, 1x. (grenadille ou fleur de la Passion). 
Dans le midi et l’ouest de la France, où il résisterait 
à la mauvaise saison, 1l ferait un effet charmant soit 
qu'on l’'employât à couvrir les tonnelles et les murs, 
soit qu'on sen servit pour décorer le tronc des 
arbres, autour desquels il formerait des guirlandes 
magnifiques par son feuillage d’un beau vert, et le 
nombre et l'éclat de ses fleurs. 

Rien n'empêche encore de le cultiver dans les 
serres tempérées, dontil serait un brillant ornement, 
pourvu qu'on puisse l'y planter en pleine terre. 

Du reste, sa culture est facile ; peu délicat sur 
la nature du terrain, 1l ne redoute qu'une terre 
trop forte et humide. Il lui faut l'exposition du 
midi. Jusqu'à présent, n'ayant pas donné de graines, 
on ne la multiplié que de boutures faites sur 
couche tiède, de marcottes , et par la division des . 
üg'es qui se développent de la souche ou du collet. 
La première année il est bon de le cultiver en pots 
remplis de terre meuble et légère , afin de pouvoir 
le rentrer pendant l'hiver dans l'orangerie , ou le 


FE 


LOBÉLIE A BELLES FLEURS 


Lobelia speciosa A 


21 
placer sous châssis froid. I! faut l'arroser de temps 
en temps. PÉPIN. 


LoBÉLIE À BELLES FLEURS, Lobelia speciosa , Horrur. 
(Voyez la planche, et, pour les caractères géné- 
riques , page 311 de ces Annales, année 1833- 
1834.) 


Plante vivace à tiges de deux à trois pieds , ra- 
meuses, droites, un peu anguleuses; feuilles al- 
ternes , entières , sessiles, lancéolées , oblongues , 
pointues, sinuolées, douces au toucher , d’un vert 
foncé, pubescentes. Fleurs grandes d’un beau violet 
pourpre, en grappes terminales. La lèvre supérieure 
. est divisée en deux parties plus étroites et échan- 
crées au milieu; l'inférieure, trifide, a les divisions 
beaucoup plus larges. Les étamines et leurs an- 
thères sont réunies en forme de tube de la couleur 
de la corolle ; de ce tube sort le stigmate simple, velu 
et blanc. Son style traverse le tube formé par les 
filets des étamines; il en sort au milieu par un coude 
et y rentre ensuite. 

Cette plante, que nous avons recue l'an dernier, 
pourrait bien n’être qu'une variété hybride des Lo- 
belta syplulitica et fulgens. Depuis que nous la pos- 
sédons , nous l'avons cultivée en pots de terre de 
bruyère, rentrés pendant l'hiver en serre tempérée. 
Un seul pied, laissé en pleine terre de bruyère, a 
fort bien résisté à l'hiver de 1833 à 34, sans aucune 
couverture. Je pense que cette plante s’'accommodera 
parfaitement d'un mélange par moitié de terre 
franche et de sable de bruyère. 

J'ai laissé en pleine terre pendant plusieurs an- 


22 
nées dont les hivers ont été assez rigoureux, les 
Lobelia syphilitica, cardinalis, fulgens, sans qu'ils 
en aient éprouvé aucun dommage, Il faut dire que 
ces plantes étaient en pleine terre de bruyère, ce 
qui à la fois les garantissait de l'humidité qu’elles 
redoutent beaucoup, et leur procurait l'abri des 
arbustes qui s’y trouvaient. 

On sait que ce qui nuit le plus aux plantes, c’est 
le contact des rayons solaires après qu'elles ont été 
frappées de gelée pendant la nuit. C'est pourquoi 
celles qui sont placées au nord ou qui se trouvent 
abritées du soleil, n'éprouvant aucune alternative 
de température, restent durant les gelées dans une 
sorte de léthargie dont elles ne sortent que peu à 
peu dans les premiers beaux jours, et sans qu'il en 
résulte aucun dommage. 

Il est toutefois prudent de tenir en serre pendant 
l'hiver , une ou deux de ces lobélies, afin de n’en 
pas perdre l'espèce si le froid était trop rigoureux , 
ou l'humidité trop constante, ou si enfin il surve- 
nait de ces brusques changemens de température 
plus nuisibles encore aux végétaux. Il n'est arrivé 
de perdre une année tous mes Lobelia cardinalrs et 
Julgens auxquels javais fait passer l'hiver sous 
châssis. Ayant eu besoin de ces châssis en mars, 
j'en fis sortir les Zobelia, que l'on déposa sur la terre, 
et aucun d'eux n'échappa aux gelées des nuits et au 
dégel que le soleil opérait chaque jour. 

On divise et replante tous les ans les lobélies en 
terre neuve, soit en pots, soit en plein air. Le Zobelia 
speciosa n'étant pas plus délicat que les autres doit 
être traité de la même manière. JACQUIN AINÉ. 


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CROSSANDRE BICOLORE 


Cross 


indra undulotolia 247 bicolor 


23 
ORANGERIE. 


CROSSANDRE A FEUILLES ONDULÉES, Crossandra undu- 
læfolia, Sauss8., Parad. Lund.; Ruellia infundibu- 
liformis, Axpr., Botan. Reposit.; Harrachia spe- 
ciosa , JAcQ. ; Didinamie angiospermie, LINNÉE ; 
Acanthacées, Juss. 


Arbuste à tige higneuse , droite, à écorce verte ; 
feuilles opposées, ovales, nervurées , ondulées sur 
les bords. Il forme naturellement un beau buisson 
de deux à trois pieds qui se couvre, de mai en 
septembre, de fleurs en épis terminaux de forme 
quadrangulaire, de deux à trois pouces de long, 
portant chacun trente à quarante fleurs safranées , 
à trois lobes larges subdivisés. Originaire des Indes- 
Orientales , cet arbuste est connu depuis 1800; il a 
fourni de semis, il y a trois ans, la variété sui- 
vante : 

CROSSANDRE BICOLORE , Crossandra bicolor Horrur. 
(Voyez la planche.) Cette variété diffère de son type 
en ce que ses fleurs, plus grandes, plus abondantes, 
et se succédant toute l’année , ont, à l'onglet des pé- 
tales, une macule jaune très-apparente. 

On cultive les crossandres en toute terre douce et 
légère , ou en terreau pur bien consommé ; on les 
tient en été à une exposition chaude, et on rentre 
les pots en hiver dans une serre tempérée, où on 
Jes place sur les tablettes près du jour ; on les mul- 
tiphie de boutures et de graines. LÉMoN. 


24 
SERRE CHAUDE. 


TURNERA , Lin. ; Pentandrie trigynie, Lin. ; 
Portulacces, Juss. 


Caractères génériques. Calice tubuleux , infundi- 
buliforme , à einq découpures ; cinq pétales ongui- 
culés, insérés sur le calice; cinq étamines à an- 
thères étroites, insérées de même; trois styles à 
stigmates capillaires et multifides; capsule à trois 
valves , à une loge polysperme. 


TuRNÈRE A FLEUR DE KETMIE, Z'urnera trionÿflora , 
Decanr. Prod.; T'urnera elegans, HortuL. (Voy. 


la planche.) 


Tige ligneuse , grêle ; rameaux flexueux , à l’ex- 
trémité desquels se développe une certaine quan- 
tité de boutons qui produisent une fleur chaque jour, 
si le temps est beau , et rarement deux à la fois. Les 
fleurs sont d’un beau vert, marquées de nervures 
profondes , longues d’un pouce et demi, larges de 
six à huit lignes, dentées et pointues; pétiole un 
peu aplati, {long d'environ quatre ou cinq lignes, 
ayant à son extrémité deux glandes de chaque côté. 

La fleur est attachée sur le pétiole entre deux 
bractées qui embrassent la base du calice; elles 
sont lancéolées, longues de quatre à six lignes , et 
larges d’une demi - ligne à la base. Cette fleur est 
assez jolie par rapport à sa couleur peu ordinaire : 
c'est un jaune - pâle, clair à la circonference, et 
plus foncé au centre. Chaque pétale est marqué à 
son onglet de trois stries longitudinales , d’un violet- 
pourpre fonce. 


PL. 4 


TURNÈRE À FLEUR DE KETMIE 


Turnera { rioniflor a . 


25 


Cette plante a été donnée au jardin des Plantes, 
en 1833, par M. Loth, habile fleuriste de Paris. On 
la cultive en pots dans un mélange de terre franche, 
de terre de bruyère et d’un peu de terreau de fu- 
mier. Les pieds les plus forts que nous ayons eus ont 
exigé des pots de six à sept pouces de diamètre ; 
elle ne s'élève guère à plus de trois pieds. On la 
multiplie facilement de boutures, sous cloche et 
sous châssis , ou dans une serre chaude. Il faut mé- 
nager les arrosemens dans son jeune âge , la tenir 
dans une serre chaude , sur la bâche ou sur les ta- 
blettes de devant, de facon à ce qu’elle ait de Pair et 
de la lumière , car elle s’étiole facilement. On peut 
la tenir à l'air libre pendant l'été, en ayant soin de 
l’amener par degrés à l'exposition du soleil. 


NEUMANN. 
Observation sur les Cactees. 


Au printemps dernier, le jardin des Plantes acheta 
de M. Andrieux, voyageur au Mexique , différentes 
graines, bulbes et Cactées. Parmi ces dernières se 
trouva une espèce bien singulière, qui sera, je pense, 
un Mammillaria. Elle est d’un beau blanc , à épines 
extrêmement resserrées et d’une forme ronde comme 
le genre que je viens de citer. Les amateurs qui l'ont 
vue s'accordent à la regarder comme la plus jolie 
de celles connues jusqu’à présent. 

Cette plante avait souffert en route, et elle était 
pourrie intérieurement ; ce dont on ne s'était pas 
apercu au moment de d'acquisition. Ne lui trou- 
vant aucun mouvement de végétation un mois 
après qu'elle fut mise en terre, je la visitai, et re- 


26 


connus qu'elle était pourrie en plusieurs endroits ; 
j'enlevai soigneusement les parties gâtées et laissai 
parfaitement sécher les plaies, que je rebouchai en- 
suite avec du moellon pilé, pour écarter l'humidité. 
et je la replantai. Quinze jours après, je la visitai 
de nouveau; mes soins avaient été inutiles, et la gan- 
grène s'était emparée de toute la partie inférieure. 
Il fallut recourir au grand remède, et je me décidai 
à la couper par le milieu, un peu au-dessus de la 
zone malade. Dans cette opération , je fis sauter une 
espèce de tissu qui enveloppait quelques graines 
que je m'empressai de ramasser avec soin. Je cher- 
chai alors entre chaque mamelon, et je trouvai éga- 
lement des graines pareilles; je les semai aussitôt 
pour m'assurer qu'elles n'étaient point trop vieilles, 
et J'eus la satisfaction de les voir lever quinze jours 
après. Quant à la tête que j'ai coupée, j'ai laissé sé- 
cher parfaitement la cicatrice; je l'ai replantée, et 
elle commence à faire de nouvelles racines. 

J'ai cru devoir publier ce fait pour lutilité des 
amateurs qui recevraient des pays d'outre-mer des 
Cactées, parmi lesquelles il s’en trouverait à épines 
resserrées ; car ce sont les seules qui conservent leurs 
graines. Cette circonstance fait présumer aussi qu'en 
pareil cas la fleur ne peut pas être bien grande. 

Neumann. 


Serre chaude méridienne. 


Cette serre doit son nom à sa position longitudi- 
nale du midi au nord dans le sens du méridien. Les 
avantages qu’on prétend y trouver sont de n'avoir 
pas besoin d’ombrer, les petits bois des panneaux , 


27 
leurs montans , et le petit toit qui en couronne le 
faîte, projetant.une ombre suffisante en mars et en 
septembre pour garantir les végétaux des brûlures 
plus à craindre à ces deux époques, et, en outre, 
de faire jouir toutes les plantes qu'on y cultive de 
plus de soleil et de lumière. 

Notre collèoue M. Lémon vient d'en faire con- 
struire une dans son établissement de Belleville. 
Elle a cinquante pieds de longueur, treize pieds et 
demi de largeur et dix et demi de hauteur. Deux 
forts murs en moellons, recouverts sur toute leur 
épaisseur de dalles, pour lécoulement des eaux, 
forment les deux extrémités nord et sud de cette 
serre. Au milieu de chacun d’eux est pratiquée une 
porte entre lesquelles'se prolonge le sentier qui sé- 
pare les bâches. Dans ce sentier, et près de la porte 
sud, est placé le poêle, dont les tuyaux parcourent 
le sentier dans toute sa longueur, et vont sortir 
près de la porte nord par une ouverture disposée à 
cet effet. Cet appareil est couvert par des plaques 
en fonte coulée et à jour qui laissent rayonner la 
chaleur, forment un chemin très-propre, et sont 
mobiles de facon à permettre sans difficulté toutes 
les réparations qui pourraient être nécessaires au 
poêle ou à ses tuyaux. 

Les murs des côtés est et ouest sont formés par 
des dalles de quatre pieds et demi de hauteur, posées 
sur un mur de fondation en moellons, ayant à sa 
base deux pieds d'épaisseur réduite à quinze pouces 
à sa jonction avec les dalles. Celles-ci, de cette épais- 
seur en bas, n’ont plus que huit pouces vers le haut, 
qui est taillé en plan incliné pour recevoir l'extré- 
mité inférieure des panneaux; elles sont assemblées 


20 


avec soin, et toutes les jointures sont remplies par 
du ciment. + 

Une forte barre de fer destinée à former le faîte 
de ia serre est agrafée solidement dans l'extrémité 
supérieure de chaque mur nord et sud , qu’elle lie 
l'an à l’autre ; elle est soutenue par onze fermes en 
fer carré, espacées entre elles de la largeur des 
panneaux, qu'elles ont aussi la destination de porter. 
Ces fermes sont inclinées à l’angle de quarante de- 
grés ; elles passent sous la barre de fer, qui est fixée 
sur chacune d'elles au moyen d'un boulon. Leurs 
extrémités inférieures sont disposées en tenon, et 
recues dans la moufle qui forme l'extrémité supé- 
rieure d’une barre de fer coudée et scellée solide- 
ment à la partie intérieure des dalles. Une vis à 
écrou assujettit ces deux parties. Une bande de fer 
plate, sur laquelle repose le bord de deux panneaux 
contigus, passe sur chaque ferme, qu’elle recouvre; 
elle est scellée par ses deux extrémités sur la face 
extérieure des dalles, qui, comme on le voit, ne 
peuvent éprouver ni écartement ni resserrement ; 
elle est coudée à son milieu pour former le faîte et 
embrasser la barre de fer longitudinale, qui ne peut 
varier en aucun sens, retenue qu’elle est en dessous 
par les fermes, et en dessus par cette bande de fer 
plate. Celle-ci est de chaque côté du faîte liée à la 
ferme par une vis avec écrou. On voit, par ces dispo- 
sitions, que toute la carcasse en fer destinée à porter 
les panneaux qui couvrent la serre peut être dé- 
montée facilement et enlevée à volonté. 

Le faîte a recu un petit toit en planches, recou- 
vertes de zinc, d’un pouce d'épaisseur et larges d’en- 
viron huit pouces, de facon qu’il ne descend de cha- 


29 

que côté que de cette longueur. En dessous, à l'in- 
térieur de la serre, sont clouées solidement sur ces 
planches d'autres planches épaisses qui cachent la 
barre de fer du faîte, et servent de point d'appui aux 
panneaux. Ceux-ci sont au nombre de vingt-quatre, 
douze de chaque côté. Ils sont en chêne, à quatre 
rangs de carreaux, et trois petits bois de quinze lignes 
de large sur douze d'épaisseur; les montans et tra- 
verses sont solidement assemblés, et l’écartement 
des premiers est rendu impossible par une tringle 
de fer vissée sur chacun d'eux par un de ses bouts, et 
placée au milieu de la longueur. 

Chaque panneau est garni, au milieu de la traverse 
supérieure, d’une charnière qui s’ajuste dans sa 
partie correspondante , solidement vissée en dessous 
sur les pièces de bois qui forment le faite intérieur. 
Il y reste fixé et soutenu par une forte goupille mo- 
bile, ce qui permet de retirer les panneaux, et de 
les soulever par le bas pour donner de l'air selon le 
besoin. À cet effet, la traverse inférieure est garnie 
d'une main en fer; le bois de cette dernière, qui 
doit recevoir les eaux des carreaux, est couvert 
d’une lame mince de plomb qui le garantit de l’hu- 
midite. 

Nous avons cru devoir faire connaître la construc- 
tion de cette serre, qui nous a paru commode et bien 
entendue ; elle peut parfaitement convenir à toutes 
les espèces de serres, et surtout à celles que l’on 
destine à former des jardins d'hiver où l’on cultive 
des végétaux en pleine terre , parce qu'on peut 
aisément, dans la belle saison, enlever toutes les 
couvertures et faire jouir les plantes des influences 
bienfaisantes de l'atmosphère. Bien que la dépense 


30 


soit quelque chose, elle n’est pas non plus hors de 
proportion avec le plus grand nombre de fortunes : 
M. Lémon la destine à la culture des végétaux des 
zones intertropicales. DOvVERGE. 


NOUVELLES. 


Phlox à tiges couchées, Phlox procumbens, 
Lopnic. 


Plante vivace à tiges longues d’un à quatre pouces, 
pubescentes, couchées, mais se redressant à la 
partie supérieure ; les feuilles sont lancéolées; poin- 
tues, longues d’un pouce, larges d’une à deux li- 
gnes, opposées en croix, glabres, persistantes, 
épaisses , réfléchies, réparties dans toute la lon- 
sueur des tiges, ainsi que beaucoup de petits ra- 
meaux courts en forme de rosaces qui persistent 
toute l’année. 

La corolle est monopétale, à cinq divisions, à tube 
infundibuliforme et poudrée sur sa longueur; les 
cinq pétales sont grands, d’un violet clair, échan- 
crés au sommet, cinq étamines à anthères jaunes, 
un style à stigmate bifide , calice velu , à cinq dents 
aiguës. 

Cette charmante petite espèce est originaire de 
l'Amérique septentrionale ; on l’a recue d'Angleterre 
à l'automne de 1833. Ce genre, qui fournit de belles 
fleurs à nuances si variées , est très-recherché dans 
tous les jardins ; il s’est beaucoup augmenté depuis 
quelques années non-seulement par des espèces 
nouvelles , mais encore plus par les belles hybrides 
et variétés que ses semis ont produites. 


31 


Le phlox procumbens, comme on le voit, n'est 
pas d’une taille gigantesque ; mais il a l'avantage 
d’être cultivé dans les jardins non-seulement en 
touffe sur le bord des corbeilles, mais mieux encore 
comme bordure. Il est très-rustique , et sa culture 
est facile; mais 1l demande une exposition demi- 
ombragée et une terre meuble , sablonneuse ou de 
bruyère , plutôt humide que sèche. IT reprend faci- 
lement de boutures, et encore mieux de marcottes, 
qu'il suffit de fixer sur terre pour y faire développer 
des racines. d 

Cette espèce paraît devoir fleurir une bonne partie 
de l’année, mais particulièrement au printemps, en 
avril et mai, et au mois de septembre : on peut se 
la procurer chez MM. Jacquin frères. PÉPIN. 


L'histoire naturelle pendant l'année 1834 devra 
être riche en faits curieux et intéressans : de tous 
côtés on signale des phénomènes dignes de l'atten- 
tion des hommes qui désirent se rendre compte des 
effets et des causes. Ici ce sont les marronniers d'Inde 
qui montrent pour la seconde fois leurs thyrses 
blancs ; là , des abricotiers , des amandiers, fournis- 
sent de nouvelles fleurs ; ailleurs, la vigne , qui 
pour nous semble vouloir épuiser ses trésors , fleu- 
rit encore et tourne de nouveaux fruits; le Mercure 
ségusien cite une courge de sept pieds de circonfé- 
rence et du poids de deux cents livres offerte en ce 
moment à la curiosité des Stéphanois , qui ont vu 
précédemment une rave pesant quatorze livres; des 
hannetons apparaissent sur divers points , trompés 
sans doute dans leur métamorphose par la douceur 
de lautomne; partout, enfin, des faits plus ou 

t 


5% 


moins extraordinaires appellent les méditations des 
physiologistes et des cultivateurs. 

Nous nous proposons d'offrir à nos lecteurs le 
tableau de toutes les exceptions aux lois de la na- 
ture , à l'égard des végétaux particulièrement, qui 
ont marqué cette année vraiment extraordinaire. 
L'observation des faits naturels fournit toujours des 
inductions utiles, et l’homme méditatif y puise des 
enseignemens dont il profite tôt ou tard. 

C'est pourquoi nous invitons nos souscripteurs, 
disséminés dans les divers départemens de la France 
et à l'étranger, à nous faire connaître toutes les re- 
marques qu'ils ont eu l’occasion de faire pendant 
les neuf mois qui se sont écoulés, ou qu'ils pour- 
raient faire encore pendant le reste de l’année. Ces 
renseignemens , joints à nos observations particu- 
lières et à celles de nos collègues, nous permet- 
tront de donner un exposé à peu près complet de 
tous les phénomènes de végétation ou se rappor- 
tant à la culture en général, et susceptibles d'offrir 
un intérêt quelconque aux personnes qui s'occupent 
des sciences agricoles. DovErGE. 


ERRAT A. 
NUMÉRO DE SEPTEMBRE 1934. 


Page 368, ligne 8, il sort vers la fin de février une spathe qui ne tarde pas 
à épanouir ses belles fleurs jaunes , lisez : il sort vers Ja fin de février une 
spathe en cornet ouvert, d’un beau blanc, environnant un chaton cylin- 
drique, couvert de fleurs jaunes. 

Page 376, ligne 24, Pyrethrum indicum; Mont. Cassini, lisez : Henni 
Cassinr. 


DE FLORE ET DE POMONE. 


CCRT EL TILL ELLES LR EL LL PERLES DT PTIT IT EL 1, LL, ES PARLE, LL FL LT LS LIT Z LE 1 1) 


PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. 


Observations sur la chute des feuilles dans quelques 
arbres verts. 


La température était si douce pendant les mois de 
janvier et de février de la présente année, que la 
plupart des végétaux cultivés en pleine terre éprou- 
vèrent un commencement de végétation causé par 
l'ascension de la sève vers les bourgeons. Cette végé- 
tation précoce fut arrêtée par les gelées de mars, qui 
furent funestes à un grand nombre de plantes. Les 
arbres résineux les plus rustiques ont eux-mêmes 
payé le tribut à cette intempérie. C’est ainsi que les 
Abies picea, u.P. (Pinus abies, LiN.), de vingt à vingt- 
cinq pieds d’élévation ; Abies alba, micu.…, et plu- 
sieurs autres, moins développés que le premier, ont 
perdu leurs feuilles et ont paru morts pendant tout 
l'été. 

Un pareil état de choses, à l'égard d'arbres em- 
ployés presque toujours isolément, soit sur le bord 
des massifs ou au milieu des pelouses où ils ont pour 
fonctions d’accidenter et d’orner le terrain, était 

Noveusre 1834. 3 


O1 


4 


trop remarquable pour ne pas attirer l'attention 
des horticulteurs. Aussi beaucoup d'entre eux en 
ont - ils recherché la cause, qu'ils attribuaient d’a- 
bord à des larves rongeant les racines, ou à la pré- 
sence d'insectes s’établissant sur les feuilles. Mais 
un examen attentif les a convaincus qu'il fallait re- 
connaître dans cette chute des feuilies l'effet de l'in- 
terruption de la végétation par les gelées inattendues 
de mars. Effectivement , cet abaissement de tempé- 
rature , suspendant brusquement l'ascension de la 
sève et la refoulant versles racines, a sans doute cris- 
pé les vaisseaux qu'elle avait déjà parcourus et 
rendus plus sensibles en les dilatant ; et ce resserre- 
ment n’a pu être détruit pendant le cours de la belle 
saison. 

Tous les arbres de cette nature auxquels cet acci- 
dent est arrivé ne seront peut-être pas rétablis l’an- 
née prochaine, quoique plusieurs individus aient 
conservé à l'extrémité de leurs branches de très-pe- 
tits rameaux encore feuillés. Quand même ils repous- 
seraient des feuilles, ellesne pourraient être attachées 
que sur les jeunes rameaux qui S'y développeraient, 
et il est probable qu'il ÿ aura dans l’intérieur une 
grande perte de branches mortes qu'il faudra sup- 
primer, et peut-être même des individus. 

Nous ferons connaître, au printemps prochain, 
ce qui en résultera. Pépin. 


Anomalies observées dans la végétation. 


Je plantai, au mois de novembre 1831 ,un mar- 
ronnier rose, /Æsculus rubicunda , qui avait huit à 
dix pieds de hauteur et deux pouces et demi de dia- 


35 


mètre. En 1832, les feuilles se développerent sur tou- 
tes les branches, excepté à la cime qui resta dégar- 
nie et comme inactive. Elle demeura toute l’année 
dans cet état , et je pensai qu'elle était morte ; aussi, 
chaque fois que je passais près de cet arbre, j'étais 
tenté de le rabattre, ce qui probablement n’a pas eu 
lieu faute d'échelle à ma disposition dans les mstans 
où cette idée m'occupait. Cependant, au printemps 
der835,cemarronnier se couvrit de feuilles en même 
temps que les autres arbres, et la cime elle-mêmenon- 
seulement émit des feuilles, mais encore fournit des 
fleurs. Les unes et les autres, toutefois, avaient un 
moindre développement que celles des autres bran- 
ches. Cette anomalie, dont j'attribue la cause à un 
malaise des racines, est une preuve qu'il ne faut pas 
désespérer de la reprise d'un arbre replanté quand 
même il reste inactif pendant la première année de 
la plantation. 

Au printemps dernier, je remarquai sur un abri- 
cotier planté depuis douze ans, d’une belle venue et 
dont le diamètre était de sept pouces environ , deux 
boutons à fleurs , qui s'étaient développés sans 
feuilles dans une fente de l’épiderme. Après la flo- 
raison je les perdis de vue et ne m'en ressouvins que 
quelque temps après. Je visitai attentivement cet 
abricotier, et je trouvai à la place des deux boutons 
deux fruits bien conformés , qui mürirent parfaite- 
ment, et firent par leur beauté l'admiration de toutes 
les personnes à qui j'eus occasion de les faire remar- 
quer. On sait que l’abricotier repousse assez facile- 
ment sur le vieux bois. Cependant un fait semblable 
à celui que je viens d'indiquér n’a jamais été observé, 
à ma connaissance du moins. Je l’attribue à la for- 


36 

mation d'une petite lambourde, comme celles qui se 
développent souventet produisent detrès-bonsfruits, 
laquelle n'aura pu être complète ni s'allonger au 
dehors à cause de la dureté du bois; sou extré- 
mité seule, arrivée à rez de l'écorce, aura émis, par 
la fente de lépiderme, les deux boutons dont il est 
question ; etils ont d'autant mieux profité que l'ef- 
fort de la sève pour produire la lambourde a fini 
par n’agir que sur eux. Âu reste, ce fait confirme 
encore les résultats qu'on peut espérer, au moyen 
de la taille, de la faculté dont jouit l’abricotier de 
repousser sur le vieux bois. PoKkoRrNY. 


AGRICULTURE. 


Suite de la notice sur l'entretien des prés naturels. 
( Voyez page 321, année 1833-1834, et page 1, 


année courante de ces Annales.) 


De la fauchaison et du fanage. L'époque de cou- 
er les foins est fixée par la nature elle-même ; c’est- 
à-dire qu’elle doit varier selon les plantes qui forment 
la base d’un pré, la culture du terrain, les cireon- 
stances dans lesquelles il se trouve, plus ou moins fa- 
vorables à la végétation, le climat et la température 
du printemps. Le but que l’on se propose dans la 
récolte des foins est d’obtenir les plantes dont ils se 
composent avec la plus srande somme de substances 
nutritives qu’elles sont susceptibles de produire; or 
la nature, avant d’arriver à sa fin, qui est la repro- 
duction des espèces, développe les individus au 
point convenable, et ils ont atteint le plus haut degré 
de croissance herbacée qui leur est assigné au mo- 


LA 


97 
ment où la floraison va commencer. C’est donc là 
Pinstant qu'il faut choisir pour faucher. Plus tard, 
tous les sucs séveux se portent aux organes de la 
fructification , et les tiges durcissent, deviennent 
fibreuses , etn'offrent plus aux animaux qu'unenour- 
riture peu substantielle. | 

Cependant comme toutes les plantes qui compo- 
sent un pré ne fleurissent pas en même temps, on 
concoit que le principe que nous venons de poser ne 
peut être appliqué à la rigueur; mais connaissant 
l’espèce qui domine on la prendra pour point d’ob- 
servation , et on fauchera aussitôt qu'elle sera près 
de fleurir, si elle est tardive, ou pendant sa pleine 
floraison, si elle est dans le cas contraire. Au reste, 
le temps de faucher varie, pour notre pays, de la 
fin de mai à la première quinzaine de juin , et l’im- 
portance de ces observations se résume par le plus ou 
moins de délicatesse du fourrage , qui contient plus 
de plantes sèches et dures si la fauchaison est trop 
retardée. Lorsque l'herbe est très - couchée par les 
pluies ou par une végétation trop forte , il est bon 
d'avancer le moment de faucher parce qu’elle pourrit 
au pied et prend un mauvais goût. 

Les prés destinés à la nourriture des vaches sont 
fauchés deux et même trois fois dans le cours de 
l'été, le grand point, en pareil cas, étant d'obtenir 
un foin tendre et doux. En général , quand on des- 
tine le foin aux chevaux, on ne fauche qu’une fois 
et on fait pâturer le regain pour accroître la récolte 
de l’année suivante. 

ILest toujours favorable de profiter, pour le fau- 
chage et le fanage, d’un temps sec et beau et dont le 
vent du nord promet la durée pendant quelques jours. 


58 
On emploie un nombre suflisant de faucheurs pour 
que l'opération ne languisse pas, et on veille à ce 
que le foin soit coupé le plus près possible de terre. 

Assez généralement on laisse sur le sol le foin 
étendu tel qu’il a été coupé, et on se contente de le 
retourner de temps en temps, jusqu à ce qu'il soit 
suffisamment see et bon à rentrer où à mettre en 
meule. Cette méthode n’est pas sans inconvénient 
sur les prés humides , où le foin peut contracter un 
goût de marécage ou de moisi. Le foin conserve 
d'autant mieux son arôme naturel qu'il sèche plus 
promptement et qu on le met immédiatement en 
meule. Si le temps est humide et qu'on craigne qu'il 
ne s’altère pendant la nuit surtout, il faut le ramas- 
ser le soir en petits tas de trente à quarante livres. 
S'il pleuvait pendant le fanage, il faudrait égale- 
ment le ramasser en petites meules et l’étendre de 
nouveau aussitôt après la pluie. 

Dans quelques parties de l'Allemagne, on plante 
de distance en distance des pieux de neuf ou dix pieds 
de hauteur , traversés en croix par des chevilles de 
deux pieds de longueur qui alternent entre elles. 
C'est sur ces chevilles que l’on place, avec la four- 
che, le foin , à mesure qu'il est coupé , et où ilreste 
jusqu’à la dessiccation, qui s'opère en peu de temps. 

À mesure que le foin sèche, on en fait des petites 
meules, et lorsqu'il n’y a plus à craindre qu'il s'é- 
chauffe , on le rentre dans les greniers destinés à cet 
usage. IL est important de veiller au degré conve- 
nable de dessiccation , car le moindre inconvénient 
qui puisse résulter de le serrer peu sec , serait de 
provoquer une fermentation qui lui donnerait un 
mauvais goût, capable de rebuter le bétail ; et si 


39 
cette fermentation devenait trop vive, il pourrait 
s’enflammer et entraîner la ruine des bâtimens où il 
serait renfermé. 

Quand les greniers ne suffisent pas à serrer toute 
la récolte, force est de faire des meules en plein air, 
en prenant toutes les précautions possibles pour ga- 
rantir le fourrage de l'humidité et de la pluie. Pour 
cela, ondisposeàterreunlit de fagots, assez épais pour 
que le foin n’éprouve aucune altération de lhumi- 
dité du sol. Sur le milieu de ce lit, on. place un fa- 
got debout et on tasse le foin à l’entour jusqu'à sa 
hauteur; on met ensuite un nouveau fagot sur 
le premier et quelquefois quelques-uns placés ho- 
rizontalement ; et on continue jusqu'à ce que la 
meule soit assez élevée. Ces fagots ont pour but de 
faire circuler un peu d'air dans la masse pour empé- 
cher qu'elle ne s'échauffe. Cela fait, on la couvre 
avec de la paille dont on fait une espèce de toit 
épais et convenablement incliné ; il déborde assez la 
meule pour en écarter les eaux pluviales. 

En Angleterre , on couvre quelquefois la meule 
avec le foin même.On lui donne une forme conique, 
régulière, en le tirant avec la main. Ce procédé vaut 
bien la couverture de paille, qui, moins souple, laisse 
souvent filtrer l’eau , à moins qu'elle n’ait été faite 
avec un grand soin. 

En Angleterre encore on mêle, dans quelques 
provinces, du sel au foin à mesure qu'on construit 
la meule, et cela se pratique surtout pour celui qui 
a été long-temps inondé ou mouillé par une lon- 
gue pluie; le sel arrête la fermentation et pré- 
vient la moisissure. Peut-être même ce procédé em- 
pêcherait-il linflammation spontanée des meules. 


40 
En mêlant des lits de paille à ceux de foin, on pré- 
vient plus sûrement encore cet accident. Le bétail 
mange le foin salé, ainsi que la paille qui s’y trouve 
mêlée , avec plus d'avidité que le meilleur foin non 
salé. 

Il y a des pays où l'on bottelle le foin avant de 
le rentrer. Cette méthode rend le transport plus fa- 
cile , et permet de connaître exactement le produit 
de la récolte ; mais elle exige plus de place pour 
être emmagasinée. Au surplus, ces usages dépen- 
dent des localités et de l'emploi que l’on fait du foin. 
Quand on le consomme chez soi, il est inutile de 
faire les frais de main-d'œuvre qu'exige le bottelage. 

Un pré dont la coupe de juin fournit de soixante- 
dix à quatre-vingts quintaux de foin par hectare, 
doit être considéré comme très-bon. S'il en donne 
davantage , c’est toujours aux dépens de la qualité 
du fourrage, dont l'abondance provient alors d'une 
humidité constante qui produit de très - grosses 
herbes. On ne peut espérer de regain que sur les 
prés favorisés par leur position et les circonstances 
locales propres au maintien de la végétation. Aussi 
les prés élevés ne fournissent-ils presque jamais de 
regain, à moins que Jon ne jouisse des avantages 
de l'irrigation. 

On a demandé quel était le plus avantageux de 
faire paître le fourrage sur place ou de le faucher. 
Je ne pense pas qu'il puisse y avoir un grand in- 
térêt à ce qu’elle soit résolue, et, si lon s’en rap- 
porte aux indications les plus généralement ad- 
mises , la fauchaison, à fort peu d’exceptions près, 
paraîtrait devoir être préférée ; et cependant beau- 
coup de cultivateurs éclairés ont adopté la méthode 


41 

de faucher et de pâturer alternativement. Is pré- 
tendent que ce système améliore les foins par l'en- 
grais qu'y laisse le bétail, et que le pâturage de 
deux en deux ans est bon et productif. Si donc on 
voulait faire consommer ses herbages en vert, il 
vaudrait mieux faire faucher et porter à létable. 
L’herbe repousse plus promptement qu'après le pà- 
turage , et elle fait plus de profit, parce qu'elle n'est 
pas gaspillée. On a moins à craindre d’aceidens pour 
les animaux, l'herbage étant ressuyé; on obtient 
plus de fumier , et on a un moindre besoin de faire 
et d'entretenir les clôtures. Ces avantages compen- 
sent bien ceux qui résultent de l'économie de main- 
d'œuvre et de transport, et du fumage qu'apportent 
les bêtes. Cependant, il est des circonstances où le 
pacage doit être préféré. 

Dans ce cas, il faut avoir l'attention de ne pas 
mettre des bestiaux en quantité hors de proportion 
avec le pâturage; autrement, non-seulement ils 
souffrent, mais ils nuisent au sol par leur piétine- 
ment. Huit à dix grandes bêtes par hectare sont 
ordinairement suffisantes pour .une prairie de bonne 
nature; on les y met quand l'herbe a quatre ou 
cinq pouces de hauteur. Dans les haras et dans les 
fermes où l'on fait des élèves, on assortit les es- 
pèces par nature et par âge , et on les change de 
pâturage tous les huit à dix jours; il faut alors 
avoir au moins trois enclos pour chacune, afin de 
ne les ramener dans un pré qu'ils ont déjà pâturé 
qu'au moins vingt jours après qu'ils en sont sortis. 
Ce temps est nécessaire pour que l'herbe repousse 
et que les émanations des animaux se dissipent , ce 
qui rend alors l'herbe plus savoureuse et plus appé- 


42 

tissante. Après avoir fait pacager des chevaux dans 
une pièce, on peut y mettre des bœufs pendant un 
jour ou deux ; ceux-ci tirent bon parti d’herbages 
auxquels les chevaux n'ont pas touché. Cette espèce 
est au reste celle qui dégrade le moins un pré. Les 
ovines sont au contraire les bêtes qui font le plus de 
dégâts. Le pâturage du gros bétail par les temps 
humides fait beaucoup de tort aux sols argileux. 
Chaque pas des bêtes forme un trou.où l’eau sé- 
journe comme dans un vase, et l'herbe de ce trou 
et à l'entour périt par excès d'humidité. Dans un pré 
de cette nature, il ne faut pas permettre que le gros 
bétail mette le pied en temps humide et même très- 
peu pendant l'hiver. 

Dans les prairies dont le sol est sain , il ne faut 
pas faire pâturer trop tard en automne, parce que, 
si elles étaient trop dégarnies , elles repoussent mal 
au printemps. Il ne faut pas non plus laisser pâtu- 
rer à cette dernière époque , si l’on veut faire une 
bonne coupe en juin. 

On remarque qu'après le pacage, il reste toujours 
dans les prés des places entièrement garnies d’her- 
bes que, par une cause quelconque, le bétail a épar- 
gnées ; il faut , pour le bon entretien de la prairie, 
empêcher que ces herbes ne durcissent , et les faire 
faucher avec soin à la sortie du bétail. On lui donne 
cette coupe en vert à l’étable, s’il consent à s’en ac- 
commoder. Dans le cas contraire, on la fait sécher et 
on la mêle avec le fourrage , ou bien, ee qui vaut 
mieux , on y ajoute un peu de sel; ce moyen le rend 
agréable aux bêtes qui, ainsi, lemangentavec plaisir. 

Il faut aussi prendre le soir de faire éparpiller les 
excrémens des animaux, afin que cet engrais soit 


1. POIRE PARFUM D'HIVER. 


2. POIRE S7 JEAN EN FER. 


43 
mieux réparti et n'agisse pas trop fortement sur 
les places où il tombe. 

Telles sont les précautions générales que l’on 
doit prendre à l'égard des prés naturels; il est tou- 
tefois bien entendu que la position locale est le 
principal motif qui doit faire préférer le fauchage 
au pacage, en tenant compte aussi du genre d’ex- 
ploitation auquel on se livre. DovErGE. 


HORTICULTURE. 


JARDIN FRUITIER. 


Pomme ParFum p'aiver ; ( Voyez la planche. ) Cette 
espèce est cultivée au Jardin des Plantes depuis 1822; 
elle est due à la bienveillance de M. Botelle, alors 
jardinier en chef à la pépinière du Luxembourg. Ce 
fruit est de moyenne grosseur , de forme turbinée, 
déprimée et de couleur marron , marqué de quel- 
ques points gris. Il mürit successivement de janvier 
jusqu’en mai; et, conservé dans un bon fruitier, il 
en est encore detrès-mangeable pendant le mois de 
juin. Sa saveur sucrée et parfumée est aiguisée par 
un léger goût acerbe qui n’a rien de désagréable. 
Quoique la chair soit un peu sèche, elle se divise 
facilement dans la bouche et laisse échapper un 
suc très-abondant. Elle est aussi d’un excellent usage 
pour les compotes ; mais il faut peu de cuisson. 
L'arbre est vigoureux et productif. Quoique ses 
branches et rameaux soient un peu réclinés, il est 
facile d’en former de belles pyramides. Indifférent 
sur la situation du terrain, on peut très-bien l’em- 
ployer dans les vergers agrestes, où il fructifie abon- 


7 
damment. Ce fruit, que, depuis quelques années, 
j'ai signalé aux amateurs qui fréquentent l’établis- 
RNA du Muséum, mérite d'être beaucoup plus 
répandu. 

Poire Saint-Jean EN Fer; (Voyez la planche.) Cette 
poire nous a été envoyée des beaux jardins de 
Schœnbrunn , près de Vienne, en 1816. Depuis cette 
époque, elle est cultivée parmi la nombreuse col- 
lection des fruits de ce genre formée au Jardin des 
Plantes. Elle a acquis une sorte de célébrité comme 
fruit à compote. Elle est mûre en janvier et peut se 
conserver plus ou moins long-temps selon les loca- 
lités. Sa forme est régulière, et sa couleur d’un jaune 
luisant. Lorsqu'elle est très-müre, son écorce se 
chagrine un peu à la manière de celle des oranges, 
mais beaucoup plus légèrement. Sa chair un peu 
graveleuse est sucrée et légèrement âpre. L'arbre 
est très-vigoureux et fécond ; 1l porte des fruits par 
bouquets qui adhèrent fortement à l'arbre; les ra- 
meaux sont longs et droits à épiderme d'un roux 
clair, et portent des yeux gros, recouverts d'écailles 
assez pâles. Il devrait être plus répandu dans nos 
vergers à cause de sa rusticité , et il est également 
très-propre à former de jolies pyramides. DaLBreT. 


JARDIN POTAGER. 


Destruction de l’araignée des melons. 


Depuis long-temps je cherchais un moyen de dé- 
truire l’araignée des melons, et jusqu'alors mes es- 
sais n'avaient produit aucun résultat. J'avais d’abord 
employé la fumée de tabac, en bouchant bien her- 


45 
métiquement les châssis avec de la mousse ; ensuite 
le tabac macéré dans l’eau, dont je bassinais les me- 
lons deux fois par jour, pendant une semaine ; l’ar- 
senic et le miel, et bien d’autres choses encore dont 
l'effet ne m'a pas satisfait. 

Enfin j'employai la chaux vive pulvérisée, et j'en 
saupoudrai les feuilles ; cette substance me réussit 
assez bien, mais les plantes étaient hideuses à voir, 
et leur végétation singulièrement ralentie. 

Cette année j'ai imaginé de me servir de l'essence 
de térébenthine, et j'en fis enduire avec un pin- 
ceau tous les châssis et les coffres. Pendant quelque 
temps je ne vis aucun de ces insectes ; mais lorsque 
les melons commencèrent à nouer, je m'apercus 
qu'ils reparaissaient sur les feuilles en grande quan- 
tité, et, en peu de jours, les melons en furent in- 
festés. Pensant, avec raison, que les araignées dé- 
posent leurs œufs en terre , Je fis dans chaque coffre 
relever avec précaution toutes les branches de me- 
lons, et, sur chaque pied, je fis mettre une cloche 
pour contenir et garantir le tout; on ôta ensuite tout 
le paillis qui couvrait la couche. Dans un arrosoir 
dont la pomme était percée de trous très-fins, je 
mis huit litres d'eau auxquels je mêlai, le mieux 
possible, un litre d'essence; j'en arrosai toute la 
couche, enlaissant, bien entendu, les melons sous 
leur cloche. Après cette opération, je fis repailler , 
avec soin et fortement, afin que les branches qu'il 
s'agissait d'étaler ne touchassent en aucune partie 
à la terre aimsi arrosée. Trois jours après, toutes les 
araignées avaient disparu ; les melons ont continué 
de végéter et de croître parfaitement , sans que 
odeur de l'essence, qui se fait sentir long-temps 


46 
encore dans le coffre , ait paru leur faire souffrir la 
moindre altération. PoKkorNy. 


PLANTES D'ORNEMENT. 


PLEINE TERRE. 


ARGEMONE, Liv. ; Polyandrie monogynie, ne 


Papavéracées , Juss. 


Caractères géneriques. Calice quelquefois de trois 
folioles ; corolle de quatre à six pétales; stigmate 
en tête , divisé, persistant ; capsule ovale, à trois ou 
cinq angles, à une seule loge, s’ouvrant dans sa 
moitié supérieure en cinq valves, et contenant plu- 
sieurs graines. 


ARGEMONE JAUNE PALE, Argemone ochroleuca, Bor. 


Rec. PL. 1543. ( Voyez la planche. ) 


Tiges droites, glauques, cylindriques, hautes 
de deux à trois pieds, un peu rameuses, feuillées, 
garnies de petites épines réfléchies et irrégulière- 
ment espacées. Ces tiges, coupées ou rompues , sé- 
crètent un suc particulier , de couleur jaune, qui 
s'écoule aussitôt que la section ou la rupture a eu 
lieu, comme dans le genre Chelidonium, Lan. ; feuilles 
alternes , presque amplexicaules, longues de einq à 
six pouces à la base, diminuant de longueur vers 
la partie supérieure, découpées ou roncinées laté- 
ralement, très-glabres; d’un vert pâle en dessus 
avec les nervures d’un blanc laiteux et glauques en 
dessous; épineuses sur les nervures et sur les bords. 
Fleurs grandes, terminales, solitaires, composées 


ARGEMONE JAUNE PÂLE 


Aro-emon En ch roleue a. 


‘PE 


47 

de cinq à six pétales disposés en rose, d’un jaune 
pâle, plus grands que le calice, et très-finement et 
légèrement crénelés à leur extrémité. Les boutons 
non ouverts présentent à leur partie supérieure 
trois cornes droites épineuses. Chaque sépale du 
calice est concave, épineuse et terminée par une 
corne droite. Les divisions calicinales se détachent 
de leur base au moment du développement de la 
fleur, et tombent comme celles des pavots. Les éta- 
mines sont nombreuses , moins longues que les pé- 
iales, et surmontées d’anthères petites, jaunes, oblon- 
gues. L’ovaire est supère, sans style, et surmonté 
d'un stigmate épais, obtus, à cinq lobes réfléchis, 
d’un pourpre très-foncé. La capsule est ovale, al- 
longée , hérissée d’épines , s’ouvrant à demi à la par- 
tie supérieure ; les graines sont noires et attachées 
à des placentas linéaires. 

Le genre argemone diffère de celui des pa- 
vots, parce que le calice, dans le premier, a 
trois sépales, et dans le second, deux ; la corolle 
a cinq pétales chez les argemones , et quatre seule- 
ment dans les pavots, et enfin la capsule des arge- 
mones s'ouvre sous le stigmate qui est sessile et 
persistant. 

L'espèce dont nous nous occupons est originaire 
du Mexique ; elle estbisannuelle, mais, sous notre 
climat, on la cultive comme plante annuelle, ses 
racines se détruisant par l'humidité pendant l'hiver. 
Cette plante est curieuse à cultiver, par son port, 
la forme de son feuillage , et sa couleur glauque, 
qui fait ressortir le blanc de ses nervures. Elle con- 
vient plus particulièrement à la décoration des 
seènes agrestes et sauvages : elle peut sy prêter 


48 
d'autant plus aisément, quelle se plaît dans tous 


les terrains, à toutes les expositions , et demande peu 
d'arrosemens. 


On la sème en bordure ou en touffe, en place, 
car elle ne supporte pas la déplantation : cette opé- 
ration se fait en octobre ou novembre, et mieux 
aux premiers jours du printemps. On peut cepen- 
dant la semer en pots, pour plus tard la planter avec 
sa motte à la place qu'on lui aurait assignée; elle 
fleurit en juin ou juillet , et les fleurs se succèdent 
jusqu’en octobre. Pépin. | 


AMARYLLIS BELLADONE, BELLADONE D'AUTOMNE, AmA- 
RYLLIS ROSE, /maryllis Belladona, Pers.; 4. Ro- 
sea, Lam. ; 4. Reginæ, Mixer. 


J'ai remarqué qu'on rencontrait fort peu cette 
belle amaryllis dans les jardins de Paris et des en- 
virons ; cependant elle est loin de mériter une pa- 
reille indifférence de la part des amateurs, qui la 
négligent peut-être parce que la plupart des ou- 
vrages qui ont indiqué sa culture ont prescrit la 
terre de bruyère , et l'ont montrée comme délicate 
et passant difficilement l'hiver sans être atteinte par 
le froid ou l'humidité , à moins qu'on ne la couvre 
de châssis. 

Je vais indiquer ici les soins fort simples que je 
lui donne, et qui cependant sont couronnés d’un 
plein succès ; dans l'espoir de voir cette plante plus 
recherchée ; elle est en effet très-digne d'occuper 
sa place dans les jardins par la beauté de ses fleurs 
roses nuancées de blanc, dont l'odeur est d’une sua- 


49 
vité extrême, et qui se succèdent du mois d'août 
au mois d'octobre. 

J'éloigne, autant que possible, des autres végé- 
taux, la planche où je veux cultiver mes amaryllis. 
La nature du terrain est peu importante, cepen- 
dant une terre légère est préférable. Je la fais pré- 
parer convenablement pour qu’elle soit meuble et 
suffisamment amendée. J'y plante un à un mes 
oignons en ligne, à la distance de quatorze à seize 
pouces les uns des autres. 

Tous les trois ans je relève les oignons, je les dé- 
barrasse de leurs caïeux , et je les repiante dans un 
autre carré dont la terre a été préparée comme la 
première fois. 

Depuis plusieurs années que j'en agis ainsi, J'ai 
obtenu tous les ans des fleurs superbes et en abon- 
dance, et quelquefois huit à douze hampes par su- 
jet. Je puis citer particulièrement le pied que j'ai 
présenté à la Société d'Horticulture en 1832, qui 
portait treize hampes de vingt à ving-deux pouces 
de hauteur, ayant chacune de huit à dix belles fleurs 
bien développées et exhalant une odeur délicieuse. 

FiLLIETTE. 


Notice sur le genre Solidago et les espèces qu’il con- 
vient de cultiver pour la décoration des jardins. 


Le genre Solidago ( verge d'or) est composé d’un 
très-grand nombre d'espèces toutes vivaces, qui 
peuvent, par leur port et la disposition de leurs 
fleurs , servir sans exception à l'ornement des jar- 
dins. Depuis long-temps cependant on n'y remarque 
que trois ou quatre espèces, dont deux sont fort 


anciennement connues, ce sont les Soldago sem- 


Noveusre 1834. 4 


50 


pervirens et lœvigata, toutes deux fort belles. Ces 
plantes sont remarquables par leur feuillage glabre 
et luisant , ainsi que par leurs fleurs jaunes, dispo- 
sées en panicule plus ou moins serrée. Mais leurs 
fleurs se développent tard en automne, même dans 
les années chaudes, et souvent elles n'ont pas encore 
fleuri lorsque les premières gelées se font sentir à 
la fin d'octobre ou dans le commencement de no- 
vembre. Plus tard, on a cultivé le So/idago glabra, 
le Solidago nutans et le Solidago Canadensis, espèces 
fort intéressantes par la beauté de leurs amples pa- 
nicules de fleurs. 

Aujourd'hui on en cultive près de cinquante es- 
pèces, soit dans les jardins d'agrément ou de collec- 
tion. Je ne me propose ici que de faire connaître 
celles qui méritent d’être recherchées pour la dé- 
coration des grands et petits jardins. Elles sont 
toutes très-rustiques, se plaisent dans tous les ter- 
rains, et offrent encore l'avantage d’être utiles 
aux abeilles, à qui elles paraissent convenir, puis- 
qu'on voit ces actifs insectes venir y butiner en très- 
grand nombre , pendant cinq mois que dure la flo- 
raison successive de ces diverses espèces, savoir de 
juin en novembre. Toutes sont à fleurs jaunes, nom- 
breuses, mais plus ou moins grandes ; disposées en 
panicules lâches ou serrées , ou portées sur des pé- 
dicelles courts et se développant sur presque toute 
la longueur des tiges , ce qui leur donne l'aspect 
de gros épis. Une seule, le Solidago bicolor, Lan. , 
a des fleurs blanchâtres, et n’en est pas moins in- 
téressante. Toutes ont un caractère particulier d'in- 
florescence : c’est que les premières fleurs s’épa- 
nouissent à lextrémité des petits rameaux qui 


6x 
composent la panicule , et se succèdent graduelle- 
ment jusqu'à leur base : elles sont presque toutes 
exotiques, ou naturelles à l'Amérique septentrio- 
nale, à la Virginie, etc.; quelques -unes sont in- 
digènes à l'Europe , mais c'est le plus petit nombre ; 
et l’espèce la plus commune parmi ces dernières est 
le Solidago virga aurea, Lin. (Verge d'or des bois. ) 

Verce D'or pu Canapa, Solidaso Canadensis, Lin. , 
de l'Amérique septentrionale. Tiges hautes de quatre 
à cinq pieds, simples, cylindriques, velues, gar- 
nies de feuilles alternes éparses, presque sessiles, 
étroites , aiguës, longues de trois à quatre pouces, 
glabres en dessus et marquées de trois nervures 
saillantes , pubescentes en dessous, plus ou moins 
profondément dentées sur les bords. A l'extrémité 
des tiges 1l sort de l'aisselle des feuilles un assez 
grand nombre de rameaux florifères, longs d'un 
pied à six pouces, et diminuant de longueur vers 
l'extrémité, un peu recourbés , ct formant par leur 
ensemble une ample panicule plane, un peu pyrami- 
dale ; les fleurs, petites et nombreuses, sont tournées 
vers le ciel. 

Cette espèce est magnifique, elle fleurit de juillet 
en septembre, et convient parfaitement à la déco- 
ration des grands jardins, soit qu'on la place dans 
les massifs ou entre d’autres arbrisseaux, où ses 
gerbes d'un jaune d'or produisent un bel effet. 

VERGE D'or GLABRE , Solidaso glabra, HorT. PAR. , 
de l'Amérique septentrionale. Tiges hautes de trois 
à quatre pieds , glabres , simples, cylindriques , rou- 
geâtres ; feuilles glabres, alternes, éparses , étroites, 
aigués , longues de trois pouces, et plus courtes à la 
partie supérieure des tiges, finement dentées sur 


DJ 
les bords de toute la moitié supérieure, entières et 
rétrécies à la base. Les fleurs se développent sur 
de petits rameaux latéraux, longs de trois à six 
pouces, un peu réfléchis et formant la panicule. 

Cette espèce, qui fleurit en juillet et août, pro- 
duit également un bel effet par son feuillage d’un 
vert luisant , et parses belles panicules moins gran- 
des, mais plus serrées que dans la précédente : elle 
peut être employée de la même manière. 

Il sort au pied de la touffe, dans le courant 
de l’année, un assez grand nombre de drageons 
souterrains que lon peut employer à sa multiplica- 
tion, ou que l'on supprime lors des labours. 

VERGE D'OR 4 FLEURS PENCHÉES , Solidago nutans , 

Horr. par., de l'Amérique septentrionale. Tiges 
hautes de trois à quatre pieds et demi, simples, cy- 
lindriques, pubescentes ; feuilles alternes, éparses, 
longues de quatre à cinq pouces à la base, dimi- 
nuant de longueur en remontant, lancéolées, poin- 
tues , un peu réfléchies, à nervures saillantes, un 
peu pubescentes et rudes au toucher, munies de 
quelques petites dents sur les bords ; fleurs en pa- 
nicule dont les petits rameaux sont tous réfléchis. 
Elle fleurit dès les premiers jours de juillet jusqu'au 
commencement d'août ; elle convient parfaitement 
à l'ornement des grands parterres. 

VERGE D'OR GIGANTESQUE, $o/dago gisantea, Wii». 
de l'Amérique septentrionale. Cette espèce s'élève 
de quatre à six pieds , suivant la qualité du terrain. 
Tiges glabres, droites, cylindriques, un peu striées, 
divisées à leur sommet, en rameaux paniculés ; 
feuilles alternes lancéolées , pointues, longues de 
trois à quatre pouces à la base des tiges, un peu 


53 

espacées, garnies de dents sur les deux bords su- 
périeurs, à trois nervures longitudinales très- 
prononcées en dessus , et plus saillantes en dessous. 
Les petits rameaux florifères sont presque horizon- 
taux, ce qui donne à la panicule une forme de co- 
rymbe; les fleurs sont dressées sur la partie supé- 
rieure des rameaux. 

Cette espèce, une des plus belles du genre, fait 
un très-bon effet dans les grands jardins par sa 
taille élevée ; mais il faut soutenir ses branches au 
moyen de tuteurs. 

VERGE D'OR ÉLEVÉE, Solidugo procera , Hort. KEw. 
de l’Amérique septentrionale. Tiges hautes de cinq 
à six pieds, très-droites, simples, cylindriques, 
striées à la base, velues, garnies de feuilles alternes, 
nombreuses, éparses, sessiles, longues de trois à 
quatre pouces, lancéolées , pointues, rudes en des- 
sus, pubescentes en dessous, rétrécies à la base, 
à nervures très - prononcées. Les fleurs , petites, 
sont disposées, à l'extrémité des rameaux , en une 
panicule droite , serrée, dont les rameaux floriferes 
sont dressés en forme d’épis, et garnis à leur base 
de petites feuilles étroites. 

Elle fleurit pendant tout le mois de septembre et 
une partie d'octobre ; elle convient aux grands jar- 
dins, où son emploi fait fort bien, à cause de ses 
panicules dressées et longues d’un pied, et de larigi- 
dité de ses tiges qui résistent parfaitement au vent. 

VERGE D'or A BORDS RUDES, Soldago rigidula, HorT. 
par. , de l'Amérique septentrionale. Tiges droites, 
raides , anguleuses, velues, hautes de quatre à cinq 
pieds au, plus ; feuilles alternes , longues de deux à 
trois pouces , sessiles, glabres , ovales, lancéolées à 


54 

la partie inférieure, plus étroites à la partie supé- 
rieure des tiges ; les bords sont garnis de petites 
dents fines et rudes au toucher. Très-belles panicules 
composées de pelits rameaux latéraux longs de six 
à huit pouces, lâches, un peu penchés à l'extrémité , 
terminée par un grand nombre de fleurs serrées , 
se dressant toutes sur la partie supérieure. 

Malgré ses fortes panicules, cette espèce résiste 
parfaitement aux efforts des vents ; elle fleurit de- 
puis les premiers jours de septembre jusqu’à la 
mi-octobre. C'est une des plus belles espèces à faire 
entrer dans la composition des massifs et des bor- 
dures. 

VerGEe D'or PETITE, So/dagohumilis, Horr. par., de 
l'Amérique septentrionale. Tiges droites, angu- 
leuses, velues, hautes d’un à deux pieds; feuilles 
sessiles, ovales , lancéolées , longues d’un à deux 
pouces, aiguës, rudes, dentées sur les bords. Fleurs 
petites et nombreuses en panicules dressées, com- 
posées de petits rameaux de quatre à six pouces de 
long , garnies au centre de petites feuilles étroites. 

Cette espèce est une de celles qui s'élèvent le 
moins. On peut l'employer avantageusement pour 
la décoration des plates-bandes et corbeilles. Ses 
tiges dressées se soutiennent fort-bien et forment 
pendant tout le mois de juillet un joli buisson de 
fleurs. Elle ne pousse pas de drageons à son pied. 

VERGE D'OR A FLEURS NOMBREUSES , Solidago multi- 
flora , Hort. par., de l'Amérique septentrionale. 
Tiges droites , striées , pubescentes à la partie su- 
périeure , hautes de deux pieds, rameuses à moitié 
de leur longueur ; feuilles sessiles, glabres, lancéo- 
lées, aiguës, longues de trois pouces, rudes et 


55 


dentées sur les bords; fleurs en panicules lâches, 
composées de nombreux rameaux, longs de quatre 
à six pouces, espacés et dressés. Chaque branche est 
terminée par une panicule de dix pouces à un pied 
de long. 

Cette espèce , quoique peu répandue dans les jar- 
dins, est sans contredit la plus belle, à cause de ses 
nombreuses fleurs qui s'épanouissent pendant août 
et septembre. Comme elle s'élève peu , on la cultive 
sur les plates-bandes et corbeilles, et en bordures des 
massifs, où elle ressemble souvent à une boule d’or. 

VERGE D'OR À FEUILLES DE LITHOSPERME, Solidago li- 
thospermifolia, Vuxv., del Amérique septentrionale. 
Tiges droites, simples, raides, cylindriques, hautes 
de deux à trois pieds, de couleur violacée, rudes ; 
feuilles alternes, espacées , sessiles , rudes , entières, 
ovales, lancéolées, pointues, réfléchies, longues de 
six à sept pouces à la base, à nervures saillantes ; 
fleurs axillaires formant un long épi. 

Cette espèce, qui fleurit pendant août et les pre- 
miers jours de septembre, est encore peu répandue ; 
elle mérite cependant d’être cultivée à cause de son 
port, et de ses fleurs en épis longs d’un pied et qui 
terminent chaque tige : elle fait très-bien au milieu 
des plates-bandes ou au bord des grands massifs. 

VERGE D'OR A LONGSs ÉPis, Solidaso elongata, Horr. 
PaR., de la Géorgie. Tiges glabres, striées, hautes de 
quatre pieds au plus, rameuses dans toute leur lon- 
gueur ; les branches, qui se développent de Fais- 
selle des feuilles, n’ont pas plus d'un pouce de long; 
feuilles presque sessiles, d’un beau vert, glabres, 
ovales pointues, longues de deux à trois pouces, à 
nervures saillantes ; les inférieures dentées sur les 


56 

bords, les supérieures entières. Aux deux tiers des 
tiges se développent des rameaux longs de six à dix 
pouces, lâches et dressés, garnis de petites feuilles 
ovales, et terminés par un long épi defleurs petites et 
nombreuses. L'ensemble de tous ces rameaux forme 
une magnifique panicule de plus d'un pied de long 
sur autant de large. 

On cultive depuis trois ou quatre ans cette espèce, 
qui à un très-grand avantage sur les anciennes que 
l'on destinait à orner les parterres en automne. Elle 
ne commence à fleurir que le quinze octobre , et sa 
floraison continue jusqu'à la fin de novembre. Elle 
est une de celles qui offrent les plus belles fleurs à 
une époque où les autres sont défleuries. Elle peut 
fort bien occuper une place dans tous les grands 
parterres entre les chrysanthèmes , les astères et les 
autres plantes qui fleurissent dans cette saison. 

VERGE D'OR A FINES DENTELURES, Soldago arguta, 
Horr. KEew., de l'Amérique septentrionale. Tiges 
glabres, droites, cylindriques, hautes de deux 
pieds à deux pieds et demi, rameuses vers le tiers 
de la hauteur; feuilles alternes , sessiles, glabres à 
leurs deux surfaces, inégalement et finement den- 
tées à leurs bords; les feuilles radicales sont longues 
de quatreà six pouces, larges d'un à un pouceet demi, 
ovales oblongues ; celles des tiges, elliptiques, plus 
étroites à la partie supérieure. Les rameaux latéraux 
qui se développent forment une belle paniculeétalée; 
les fleurs sont nombreuses et se montrent les pre- 
mières depuis juin jusqu'en août. Cette espèce, 
connue depuis long-temps en Angleterre, ne l'est à 
Paris que depuis trois ou quatre ans. C'est une très- 
bonne acquisition , à cause de la précocité de sa 


97 
floraison. Elle est très-rustique et mérite d'être em- 
ployée dans les jardins. 

VERGE D'OR A FEUILLES DE PLANTAIN, Solidago plan- 
taginea, HorT. par. , de l'Amérique septentrionale. 
Tiges glabres, droites, cylindriques, hautes de trois 
à quatre pieds et demi, rameuses vers la moitié ; 
feuilles alternes, sessiles, glabres , dentées finement 
sur les bords, longues de deux à trois pouces , de 
forme ovale elliptique, pointues, un peu réfléchies ; 
les supérieures lancéolées. Les rameaux florifères 
sont droits, foliacés, nombreux , se développant sur 
les tiges dans l’aisselle des feuilles, et garnis de 
fleurs dans leur longueur. 

Cette espèce , encore peu répandue, est d'un joli 
effet pour la décoration des grands jardins, où ses 
nombreuses gerbes d’or lui assignent une place. Elle 
fleurit depuis août jusqu'en octobre, et peut être 
considérée comme une des plus belles du genre. 

VERGE D'or ÉTALÉE, So/dago patula, Vio., de la 
Pensylvanie. Tiges droites, raides, glabres, angu- 
leuses, hautes de deux pieds et demi à trois pieds, 
paniculées à la partie supérieure; feuilles alternes , 
sessiles, oblongues, pointues, glabres à leurs deux 
surfaces; les radicales, longues de cinq à six pouces, 
dentées sur leurs bords, rétrécies à leur base; les 
caulinaires, elliptiques et moins dentées ; fleurs ré- 
unies en grappes étalées sur de petits rameaux 
latéraux, longs de six à dix pouces, disposés hori- 
zontalement. Cette espèce, encore peu répandue, a 
l’avantage de se soutenir parfaitement droite, à cause 
de la force de ses tiges, et de former d'énormes pa- 
nicules de fleurs d’un bel effet, dont on peut jouir 
pendant septembre et octobre. 


58 


VERGE D'OR A FLEURS LATERALES , So/daso lateriflo- 
ra, Wirep., de l'Amérique septentrionale, Tigesdroi- 
tes, cylindriques, glabres et quelquefois rougeûtres ; 
hautes de deux pieds et demi à trois pieds, se rami- 
fiant aux deux tiers de la hauteur; feuilles alternes , 
lancéolées , longues à la base de six à sept pouces, 
glabres à leurs deux surfaces, à nervures saillantes, 
dentées à leur pourtour ; fleurs disposées à l'extré- 
mité des rameaux en petites grappes un peu recour- 
bées , et dirigées toutes du même côté, formant une 
panicule serrée, ou quelquefois un épi, lorsque les 
petits rameaux sont un peu développés. Ces petits 
rameaux sont entremèlés de petites feuilles lancéo- 
lées. Cette espèce fleurit en août et septembre ; elle 
est très - touffue et peut aussi être employée avec 
avantage. 

VERGE D'OR A FEUILLES ENTIÈRES , 90/dago integri- 
Jfolia, Horr. par., de l'Amérique septentrionale. 
Tiges simples, striées, pubescentes , hautes de 
deux à quatre pieds, se ramifiant aux deux tiers 
par de petits rameaux foliacés ; feuilles alternes , 
entières à la partie supérieure, glabres, lancéolées, 
longues à la base de cinq à six pouces, et un peu den- 
tées. Les fleurs sont jaunes, grandes , disposées la- 
téralement sur des rameaux dressés , longs de deux 
à quatre pouces ; ce qui forme une panicule allon- 
gée; elle fleurit pendant le mois d'août. C'est une 
belle espèce, que son port et ses belles panicules de 
fleurs recommandent aux amateurs, 

VerGE D'or HÉrissée, Solidago hirta, Wu». , de 
l'Amérique septentrionale. Tiges droites, cylhndri- 
ques, rudes, légèrement pubescentes, hautes de 
deux à trois pieds, et terminées par une panicule fo- 


59 

liacée ; rameaux longs de trois à six pouces ; feuilles 
alternes, ovales, Jlancéolées, sessiles , rudes aux 
deux faces, pubescentes, longues de deux à trois 
pouces à la base, acuminées à la partie supérieure, 
et inégalement dentées sur les bords : celles des pe- 
tits rameaux floriféres sont plus petites, étroites , 
entieres , aigües; fleurs en forme de panicule droite 
ettouffue, et disposées latéralement sur l'extrémité 
des rameaux. Cette espèce forme une très- belle 
touffe qui se garnit de nombreuses fleurs depuis le 
mois d'août jusqu'en septembre. 

VERGE D'or A TIGES BRUNES, Soldago fuscata, Mort. 
par., de l'Amérique septentrionale. Tiges droites, 
très - glabres, de couleur brun - violacé, hautes de 
quatre à six pieds, cylindriques ou très-peu angu- 
leuses, terminées à la partie supérieure par de jeunes 
rameaux droits de six pouces à un pied ; feuilles al- 
ternes , sessiles , entières, très-glabres et luisantes , 
longues à la base de trois à quatre pouces, lancéo- 
lées, pointues, diminuant de longueur à la partie 
supérieure ; les fleurs sont grandes, nombreuses, 
disposées, à l'extrémité des petits rameaux, en forme 
d’épis ; ce qui compose une panicule lâche, dressée, 
de plus d’un pied de long. Cette espèce, fort remar- 
quable par l'élégance de ses fleurs, a encore l'avan- 
tage d’être d’une grande ressource pour les parterres 
d'automne, car elle fleurit en octobre et novembre. 
C'est une des plus belles du genre, et dont la florai- 
sontardive devrait la faire employer davantage qu'elle 
ne l’est. Elle convient très-bien dans les massifs, sur 
le bord des pelouses, ou au milieu des plates-bandes. 

VErGE D'or Des FoRÊTSs, Solidago nemoralis, Horr. 
Kew., de l'Amérique septentrionale. Tiges droites , 


6o 

raides, cylindriques , s'élevant de dix-huit pouces à 
deux pieds au plus, incanes, couvertes quelquefois 
de petits poils blancs; terminées à la partie supé- 
rieure par de petits rameaux longs de trois à quatre 
pouces, recourbés à leur extrémité; les feuilles ra- 
dicales sont en rosaces, pétiolées, longues de trois à 
cinq pouces, de forme ovale obtuse, très-rudes, iné- 
galement dentées en scie à leur contour ; les feuilles 
caulinaires sont plus étroites, plus courtes, lancéo- 
lées, hispides, un peu ondulées sur les bords ; les 
fleurs sont petites , très- nombreuses, formant par 
leur réunion une panicule ou plutôt un corymbe ; 
elles se montrent pendant tout le mois d’août et le 
commencement de septembre ; elle n’estcultivée que 
depuis quatre, ans à Paris. Sa petite taille la rend 
très-convenable pour garnir les plates-bandes et le 
bord des corbeilles. 

VERGE D'or DE DEUX couLEURS, Solidago bicolor, Lan. 
de la Caroline et du Canada. Tiges droites, raides, 
cylindriques , hautes d’un à deux pieds, légèrement 
pubescentes; feuilles radicales ovales, obtuses , en 
rosace, rétrécies en pétiole à leur base, dentées sur 
les bords ; les caulinaires sessiles, lancéolées, presque 
elliptiques, vertes en dessus, incanes en dessous, 
entières et rudes au toucher ; les fleurs sont dispo- 
sées à l'extrémité de chaque rameau en un épi droit ; 
les demi-fleurons sont blancs et les fleurons jaunes ; 
elle fleurit en septembre et octobre. Quoique peu 
recherchée, elle mérite cependant les soins des ama- 
teurs par ses grappes droites et ses demi-fleurons 
blanchâtres qui la distinguent de toutes les autres. 

VERGE D'OR DU MEXIQUE, Solidago mexicana, LAN ., 
du Mexique. Ses tiges s'élèvent d’un à deux pieds au 


Gt 

plus ; elles sont obliques, glabres , luisantes , cylin- 
driques , de couleur brune, garnies de feuilles al- 
ternes, lancéolées, sessiles ,; amplexicaules à leur 
base , longues de quatre à cinq pouces sur un de 
large, charnues, lisses à leurs deux faces, très-en- 
tières à leurs bords , rétrécies en pétiole à leur base, 
à nervures saillantes. Les fleurs sont disposées en 
grappes unilatérales, réunies en belles panicules 
étalées; les rameaux florifères sont munis de petites 
folioles linéaires ; elle fleurit pendant septembre et 
les premiers jours d'octobre. Quoique née sous un 
climat chaud, elle passe très-bien l'hiver en pleine 
terre chez nous, où elle est anciennement connue. 
Elle produit un bel effet par ses fleurs et son feuillage 
d'un vert luisant. 

VERGE D'OR 4 PETITES FEUILLES, Solidago tenutfolia, 
Pursu., de la Caroline. Tiges hautes de deux pieds 
à deux pieds et demi, cylindriques, striées, pubes- 
centes , se ramifiant à la partie supérieure, et gar- 
nies dans toute la longueur de petites feuilles ses- 
siles , linéaires et subulées , très - courtes à la partie 
supérieure ; celles de la base sont longues de deux 
pouces, un peu réfléchies, garnies de quelques dents 
vers l'extrémité ; les fleurs sont petites, se dévelop- 
pant à l'extrémité de rameaux latéraux, grêles et 
longs de quatre à six pouces; ce qui forme une pa- 
nicule fort élégante ; elle fleurit depuis la mi-octobre 
jusqu'en novembre. Elle est encore peu répandue et 
se recommande par l'élégance de son port et la légè- 
reté de ses fleurs. Outre son emploi pour la décora- 
tion des jardins, elle peut très-bien être cultivée en 
pots et servir à orner les appartemens. 

VERGE D'OR TOUJOURS VERTE, So/dago sempervirens, 


62 


Lin., du Canada. Cette espèce se recommande par 
son port et son feuillage d'un beau vert luisant ; ses 
tiges s'élèvent de cinq à six pieds, mais il leur faut 
un tuteur. Elle est moins répandue que le Solidago 
lævigata , et cependant elle peut très - bien trouver 
place dans les grands jardins ; elle fleurit en même 
temps que cette espèce et mérite d'être conservée ; 
ses feuilles, au rapport de Cornuti, jouissent de la 

ropriété de faire reprendre les chairs coupées, ce 
qui, dit-il, lui a valu son nom. 

Telles sont les espèces les plus intéressantes à 
multiplier et à employer à l’ornement des jardins. 
Elles se cultivent toutes de la même maniere. Bien 
qu’elles réussissent dans tous les terrains et à toutes 
les expositions, elles préfèrent cependant une terre 
franche légère ; il faut les replanter à neuf tous les 
trois à cinq ans , selon la nature du terrain. Ce be- 
soin, au surplus, est indiqué par l’état de la plante. 
En faisant cette opération, on les débarrasse des 
vieilles tiges qui périssent à l'intérieur. 

On les multiplie de graines qu'il faut semer aus- 
sitôt la maturité, et de drageons , ou par éclats de 
leurs touffes, en ayant soin d'opérer la séparation 
en automne, immédiatement après la floraison, si 
l'on veut avoir des fleurs l’année suivante. 

Il leur faut peu d’arrosemens , à moins que le soi 
ne soit très-léger et la chaleur très-forte. Pépin. 


ORANGERIE. 


POEONIA. Lis. ; Polyandrie digynie , Lin. ; Renon- 
culacées, Juss. 

Caractères génériques. Calice à cinq folioles per- 

sistantes ; corolle à cinq grands pétales ou plus; éta- 


EE LAN a 
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PIVOINE PAPA ER ACÉE A FLEURS ROSES 


Pœonta papaveracea #7 rosea 


63 

mines en très-grand nombre ; deux à cinq ovaires 
terminés par des stigmates épais, colorés; deux à 
cinq capsules ovales, ventrues, cotonneuses, s’ou- 
vrant par leur côte intérieur, et contenant des 
graines presque globuleuses, lisses et luisantes. 

PIVOINE PAPAVÉRACÉE À FLEURS ROSES, Pæœonia 
moutan, SMITH; Pœonta fruticosa, Duu. courc.; P.ar- 
borea, HorT. ANGLE ; P. papaveracea, ANDREW ; var. 
Rosea. (Voyez la planche.) Tige flexueuse, quoique 
ligneuse , s'élevant de trois à quatre pieds , feuilles 
grandes (quoique plus petites que celles de son 
type), alternes , bipinnées , à folioles longues, in- 
cisées , lisses en dessus, légèrement velues en des- 
sous, où les nervures sont apparentes et teintes 
de pourpre , d'un beau vert, plus pâle en dessous ; 
fleurs de sept à huit pouces de diamètre, formées 
par deux rangs de pétales au nombre de cinq cha- 
cun, d'un rose tendre, marqués à l'onglet d’une large 
macule d'un pourpre foncé, s'étendant en stries de 
même couleur jusqu'au tiers inférieur du pétale. Ces 
fleurs , qui paraissent de mars en avril, font un effet 
superbe lorsque l'air agite doucement leurs pétales 
soyeux ; ceux-ci, dans leurs ondulations, laissent 
apercevoir les macules pourprées qui semblent, en 
se réunissant au centre de la fleur, n’en faire qu'une, 
sur laquelle se détachent parfaitement les anthères 
jaunes des étamines. Le pédoncule, quoique plus 
court que dans le type, est long et assez fort ; il est 
d'un vert jaunâtre, de même que le pétiole des 
feuilles, ordinairement teinté ou strié de pourpre. 

La culture de cette belle variété est la même que 
celle de son type, la pivoine en arbre. Bien que 
quelques essais aient prouvé qu’elle pouvait quelque- 


64 

fois résister en plein air à un hiver peu rigoureux, 
il est prudent , surtout quand on n'en possède qu'un 
pied , de le rentrer en orangerie, et mieux en serre 
tempérée. où il jouit de plus de lumière. Une 
terre franche légère, mêlée par tiers avec de la 
terre de bruyère et du terreau très-consommé , lui 
convient parfaitement. Elle a besoin d'arrosemens 
fréquens pendant sa végétation, surtout à l'appro- 
che de ia floraison et pendant sa durée. La terre doit 
être renouvelée tous les deux ou trois ans. 

On multiplie cette pivoine par la division de ses 
tubercules , en ayant soin que chaque portion soit 
munie d’un œil au moins, et par marcottes qu'il ne 
faut pas séparer de leur mère avant qu'elles aient 
produit des tubercules, c'est-à-dire la seconde ou 
troisième année. 

Le semis des graines de l'espèce et de ses variétés 
promet bien des jouissances aux amateurs patiens, 
car les résultats sont longs à obtenir, puisqu'on n’a 
rien à espérer avant six ou dix ans au moins. 
À en juger par les peintures qui nous viennent 
de Chine, dont le Pœonia moutan est originaire, 
les Chinois possèdent un bien plus grand nombre 
de belles variétés que nous; et peut-être, avec le 
temps, parviendrait-on à en obtenir de semblables 
ou d’équivalentes, en croisant les unes avecles autres 
celles que nous cultivons. Les fécondations artifi- 
cielles peuvent avoir lieu avec d'autant plus de fa- 
cilité, que l'expérience a démontré que le pollen 
pouvait conserver sa faculté fécondante d’une année 
à l’autre. L. NoisETTE. 


BNRRALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


tSietéierenrim ele eu ele @teieleié ot elececeretelSeaccretbes 


PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. 


Double Récolte de Cerises. 


Le journal de la Côte-d'Or a rapporté le fait sui- 
vant : Un Vigneron de Couchey avait étêté, après la 
récolte de juillet, un cerisier-griottier. Cet arbre, 
dont la sève s'est portée sur les brindilles restantes, 
a produit une seconde fois des fleurs et des fruits, 
que l'on à cueillis le 15 d'octobre, et qui se sont 
trouvés bien colorés, parfaitement mûrs et d’une 
saveur agréable. 

Ce fait, dû à la chaleur et au rapprochement qu’a 
subi l'arbre sur lequel il a eu lieu, est une nou- 
velle preuve de l’activité de la sève pendant le mois 
d'août; ce que l’on sait au reste depuis long-temps, 
puisque les jardiniers ont appelé sève d'août l'aug- 
mentation de vigueur dans la végétation qui se re- 
marque à cette époque, et qu'ils en ont tiré parti 
pour assurer la reprise de quelques espèces de 
greffes. Mais une telle observation pourrait peut- 
être faire naître à nos habiles horticulteurs l'idée 
de tenter quelques essais pour obtenir une seconde 

Déceurre 1834. 5 


66 

récolte de quelques uns de nos fruits hâtifs, en 
mettant les arbres dans une position favorable à leur 
développement, par une taille savamment combinée, 
quant au moment de la ‘pratiquer et relativement 
à la proportion de bois à retrancher, pour laisser à 
Ja sève d'août un excès de vigueur capable de con- 
courir à la reproduction des fleurs et des fruits. 

Bien qu'une telle tentative ne puisse avoir que 
des applications bornées, un seul succès suffirait 
pour récompenser des autres essais infructueux. 

DoverGE. 


AMENDEMENS ET ENGRAIS. 
du /Notr antmalise. 


M. Payen, inventeur de ce nouvel engrais, a eu 
l'obligeance de nous faire voir sa fabrique de Gre- 
nelle, où cette manutention est exécutée en grand 
et avec toute l'intelligence qu'on devait attendre 
d'un chimiste aussi distingué. 

Nous n'entrerons pas ici dans tous les détails de 
cette fabrication, nous dirons seulement que len- 
srais dont il est question a pour base un charbon 
animal réduit en poudre fine, à laide de fortes meu- 
Jes en fer, qui, dans l'établissement de M. Payen, 
sont mues par une machine à vapeur, et qui est 
ensuite bluté pour le rendre aussi fin que de la 
farine. Cest là la principale différence qui le dis- 
üngue du charbon animal des raffineries, qui a 
besoin d’être plus gros pour remplir l'objet anquel 
il est destiné. Ce charbon est obtenu par la torré- 
faction, en vase clos, de toutes les espèces d'os, et 


07 
généralement de toutes les matières animales, telles 
que vieux cuirs, chiffons de laine, de soie, plumes, 
rognures de cornes, etc., etc. 

Tout le monde sait qu’une des propriétés parti- 
culières au charbon est celle d’absorber tous les 
sa et particulièrement les miasmes putrides avec 
lesquels on le met en contact, et, par consé- 
quent, de rendre inodores les matières les plus 
infectes, lorsqu'on le mélange avec elles. Cette 
propriété que le charbon de bois possède, se trouve 
à un bien plus haut degré dans le charbon animal. 
C'est elle que M. Payen à muse à profit pour ani- 
maliser son noir ; et tout en imprégnant ce charbon 
de substances capables de le rendre un engrais puis- 
sant, il a trouvé le moyen d'opérer la désinfection 
de très grandes masses de matières putrides. Il à 
même à cet égard des projets importans, et dont le 
résultat serait de débarrasser la capitale et ses envi- 
rons de tous les foyers d'infection inséparables 
d'une grande ville. Nous faisons sincèrement des 
vœux pour que ces projets, qui intéressent au plus 
haut point la salubrité publique, soient accueillis 
par l'autorité compétente; et leur réalisation serait 
un véritable titre de gloire pour M. Payen. 

Ce chimiste fait mélanger son noir pulvérisé 
avec des imatières animales, dans une proportion 
qu'il a jugée convenable, soit en le mêlant avec 
des chairs et des intestins en putréfaction et di- 
visés , soit avec du sang ou les vidanges des fosses. 
Le mélange opère instantanément la désinfection 
de ces matières, l'absorption de tous les saz f6- 
tides qui s’en exhalent ayant lieu aussitôt par le 
charbon. Un exemple de ce mélange a été donné 


68 


sous nos yeux, et nous avons pu immédiatement 
après y toucher, sans qu'aucune odeur nous parût 
sensible. 

MM. Jacques et Jacquin , que nous avions accom- 
pagnés dans cette visite, se proposent de faire quel- 
ques essais comparatifs des applications de cet 
engrais à l'horticulture, et lorsque l'expérience nous 
aura fourni des faits nous nous empresserons d'en 
rendre compte. 

Provisoirement cependant nous pouvons établir 
les probabilités des effets de cet engrais ; connaissant 
sa composition et l’action qu'exercent ses élémens 
agissant séparément. Le charbon animal, conte- 
nant une grande quantité de phosphate de chaux, 
est un stimulant actif, et ses effets durent long- 
temps, ce sel ne se dissolvant que peu à peu. Son 
emploi en agriculture a des résultats avantageux ; et 
selon qu'il est plus ou moins réduit en poudre fine, 
il agit encore comme amendement sur les divers 
sols avant que son influence comme engrais soit ren- 
due sensible. Ainsi, lorsqu'il y a lieu de l'employer 
sur un terrain léger, perméable, il faut qu'il soit 
réduit en poudre fine; si au contraire le sol est 
froid ou compacte, il faut qu'il ne soit que concassé. | 
Dans cet état il divise la terre, la rend plus légère, 
plus accessible aux influences atmosphériques, et se 
trouve par cette raison placé dans des conditions qui 
favorisent la décomposition. Au contraire, employé 
à l’état de poudre fine, il ne fait qu'augmenter le 
vice de constitution du sol, et se trouvant soustrait 
par sa compacité aux alternatives de la température, 
il serait un temps infini avant que sa décomposition 
le rendit soluble et lui fit produire des élémens 


69 

capables d'être absorbés par les végétaux. En ré- 
sumé, le charbon animal peut être employé seul 
avec avantage comme amendement et engrais sur 
tous les sols , excepté ceux qui surabondent en élé- 
mens calcaires, parce qu'il ne ferait qu'augmenter 
ce défaut, étant lui-même composé de près de deux 
tiers de sa masse de phosphate et de carbonate de 
chaux ; seulement, lorsqu'il est question d'agir sur 
les sols compactes et argileux , il est bon de n’em- 
ployer le charbon animal que concassé ; au contraire 
il doit être réduit en poudre fine sur les sols légers 
et siliceux. 

Maintenant que nous nous sommes rendu com pte 
de l'action générale du charbon animal seul , exa- 
minons aussi quelle est celle des matières ster- 
coracées avec lesquelles M. Payen le fait mélanger 
pour le rendre plus animalisé encore. Ces matières, 
trop négligées dans la plupart de nos départemens, 
tandis qu'au nord de la France et en Belgique on 
en tire un si grand parti, à l'exemple des cultiva- 
teurs de la Chine et du Japon, sont un des engrais 
les plus puissans , surtout celles qui proviennent des 
fosses d’aisance, où pour mieux dire, celles qui 
appartiennent à l'espèce humaine ; nos alimens sont 
en effet empruntés aux règnes animal et végétal, 
et les déjections humaines sont par cette raison 
les plus riches en matériaux d’assimilation directs 
pour les végétaux, et en principes stimulans de 
différens genres. Dans léSèpays où l’intelligence des 
agriculteurs sait les mettre à profit, on les emploie 
à l'état frais, ordinairement en arrosemens en 
y ajoutant de l’eau; sous la forme d’une poudre 
obtenue par la longue exposition à Fair libre, ou en 


Fm 
10 


mélange avec de la marne, de la tourbe, des dé- 
combres écrasés, etc., etc. 

Aucun de ces procédés n’est capable d'empêcher 
la déperdition des gaz, qui s'évaporent en pure 
perte et infectent l'air sans servir à la végétation. 

La poudrette, par exemple, qui est le résidu de 
ces matières déposées en grandes masses dans des 
fosses peu profondes et étendues, où elles subissent 
une longue fermentation qui diminue considéra- 
blement leur volume et finit par les dessécher, a 
perdu la majeure partie de son énergie par lévapo- 
ration des gaz et la décomposition des sucs anima- 
lisés qui s'y trouvaient. Aussi ses effets, comme 
substance nutritive propre à fournir des alimens 
à la végétation, sont-ils extrêmement diminues, et 
ceux qu'elle produit ne sont plus que stimulans et 
résultent particulièrement des sels dont la dissolu- 
tion n’a pu s’opérer dans le même temps. 

Sous les deux premiers états, les matières fécales 
peuvent ètre employées sur toutes les natures de ter- 
rain, comme engrais énergique , mais de peu de 
durée, parce que les pluies entraînent la plus grande 
partie de leurs substances, qui sont très-solubles , 
et l’évaporation leur enlève, sous la forme gazeuse, 
une grande quantité d’élémens d'assimilation. En 
effet, la poudrette n’est inodore que lorsqu'elle est 
sèche, et dès qu'elle est mouillée, la fermentation 
recommence, et avec elle l’'évaporation des gaz très 
volatils ; ce que son odeum, alors fortement ammo- 
niacale, fait suflisamment reconnaître. 

Mêélées avec de la marne, de la tourbe, des décom- 
bres , etc., on en forme un compost fertilisant , mais 
qui répand aussi une odeur désagréable, et dont 


71 
l'emploi doit être fait avec intelligence, suivant la na- 
ture du terrain auquel on le destine , parce qu'il agit 
à Ja fois comme amendement et comme engrais, 
selon la composition du mélange. 

Maintenant que nous connaissons les élémens du 
noir animalisé de M. Payen, essayons de nous ren- 
dre compte de ses effets. 

Nous dirons d’abord qu’un de ses avantages est 
sa qualité inodore, car il dégage si peu de gaz, 
qu'ils ne sont même pas sensibles auprès des tas où 
il est réuni en grande masse. Son aspect n’a rien 
non plus de désagréable : il ressemble à une terre 
noire, et peut être pris à la main sans la salir. On 
pourrait croire, d’après cela, que ladhérence des 
gaz avec le charbon est telle que rien ne peut la 
rompre ; mais M. Payen nous à affirmé que l'ana- 
lyse chimique opérée sur une quantité donnée 
de noir animalisé, à fourni les mêmes produits 
qu'une égale quantité de matières fécales analysée 
séparément. 

Son action, comme amendement, ne peut être 
sensible que sur les terrains légers et siliceux où 
sa ténuité peut opérer quelque peu d’adhérence 
entre les particules et les rendre plus propres à la 
végétation. Pour en obtenir un bon effet sur les 
terrains gras et compactes, il faudrait que le char- 
bon animal füt conservé en morceaux et non réduit 
en poudre ; parce qu'alors il diviserait le sol et pla- 
cerait l’engrais dans une position convenable pour 
subir les diverses décompositions au moyen des- 
quelles il doit rendre peu à peu à la terre les élé- 
mens fertilisans qu'ila absorbés. Peut-être M. Payen 
devrait-il fabriquer du noir animalisé à peine 


72 

concassé; certainement les agriculteurs expéri- 
mentés le préféreraient pour les terrains dont il 
s’agit. Ce charbon non réduit en poudre jouirait 
à un degré plus grand de la propriété de se charger 
des émanations animales ; car la faculté absorbante 
de cette substance est plus considérable dans les 
gros morceaux que dans les petits. 

On se demandera pourquoi nous considérons 
l'action du noir animalisé comme amendement, 
avant de nous en occuper comme engrais, puisque 
c'est sous ce point de vue seul qu'il est offert à 
l'agriculture ? Nous répondrons à cela, qu'un en- 
grais dont les effets sont soumis à des décomposi- 
tions assez. lentes, ne peut agir que lorsqu'il est 
appliqué sous la forme convenable pour faire naître 
ces décompositions. Or ici il est clair que, pour 
que le charbon animal rende au sol les substances 
nutritives dont il est chargé, il faut que sa compo- 
sition propre soit altérée; autrement la combinaison 
continuerait à exister. Par conséquent, si sous la 
forme d’une terre noire, composée de molécules 
très - atténuées et adhérentes entre elles par le mé- 
lange de substances animales plus ou moins grasses 
et humides, il est additionné à un sol argileux qui 
forme une pâte épaisse par un temps de pluie, ou 
une croûte dure par la sécheresse, il ne recevra 
aucune des influences de chaleur et d'air capables 
d’altérer sa composition, et de lui faire subir la 
fermentation qui peut lobliger à abandonner les 
principes fertilisans qu'il recèle. On concoit qu’en 
pareil cas, si cet engrais avait la forme de charbon 
concassé, il s’opposerait à l’adhérence du sol, per- 
mettrait à une certaine somme de chaleur et d’air 


73 


d'y pénétrer et subirait enfin les altérations néces- 
saires. 

Il'en est donc, à notreavis, de cet engrais comme 
de tous les autres : il faut étudier le sol avant de 
l'appliquer. Là il pourra faire merveille; ailleurs 
il sera de nul effet, et quelquefois ses effets seront 
pernicieux. On peut affirmer d’abord qu il peut être 
utile sur tous les sols légers; mais on doit s'en 
abstenir sur ceux qui sont glaiseux et compactes, 
ainsi que ceux où l'élément calcaire est prédominant. 
Il doit être excellent pour toutes les céréales, non 
seulement à cause des sucs animalisés qu'il fournit 
à la végétalion, mais encore par le phosphate de 
chaux que ces végétanx absorbent en quantité no- 
table. M. Briaune de Trancault dit aussi avoir 
fumé avec cet engrais cent arpens ensemencés en 
seigle et en froment, et avoir obtenu une récolte 
importante. 

Les expériences comparatives entre divers en- 
grais faites par M. Decauville , près de Versailles, 
prouvent seulement que le noir animalisé a de l'ac- 
tion; que son action est Ja plus forte après la pou- 
drette désinfectée fabriquée par M. Payen. Ceci 
peut se concevoir aisément lorsqu'on n’observe 
qu'une récolte , la poudrette étant bien plus soluble 
dans toutes ses parties et conséquemment devant 
avoir une action énergique plus prompte. Peut-être 
que la récolte suivante sera plus belle sur le terrain 
fumé au noir animalisé, que sur celui fumé par la 
poudrette. 

L'emploi du noir animalisé sur les prairies peut 
être profitable si on le sème au printemps sur leur 
surface, et qu'il pleuve ensuite. Par un temps sec 1l 


-74 
serait plus nuisible que profitable ; et en général, 
ce n'est pas sur de telles cultures qu'il est le plus 
convenable. 

Quant à ses usages dans la pratique de l’horticul- 
ture, nous attendrons les expériences pour en par- 
ler; toutefois il est probable qu'il peut être utile 
dans toutes les circonstances où le fumier de cheval 
bien consofnmé réussit, et applicable à toutes les 
cultures qui se trouvent bien des engrais animaux; 
mais quant aux plantes délicates qui ne vivent que 
par l'absorption qu’elles font des principes nutritifs 
puisés dans un humus purement végétal, 1l les 
tuerait infailliblement; et dans cette catégorie on 
peut sans hésiter ranger une grande partie des plan- 
tes du Cap , comme les erica, les protea, elc. 

DoverGe. 


HORTICULTURE. 
PLANTES POTAGÈRES. 


Moyen facile d'obtenir des champignons. 


On sait qu'en général les haricots aiment une 
terre légère un peu fraîche, très meuble et fumée 
avec un engrais consommé. Il y a quatre ans qu'en 
débarrassant un terrain des tiges de haricots qu'il 
avait produits, je remarquai une grande quantité 
de champignons comestibles, agaricus edulis, Lin; 
J'en fis une récolte successive pendant plusieurs 
jours, et ils se trouvèrent très bons. Depuis lors 
Je n'ai pas manqué d'obtenir toujours une récolte 
de champignons à la suite de celle de haricots. 


(on } 


7 

Voilà seulement ce qu'il faut faire et qui me 
réussit parfaitement. Le sol que je cultive est léger 
et un peu sablonneux. Je dépose sur les carrés desti- 
nés à la plantation de mes haricots trois ou quatre 
pouces de fumier de cheval bien consommé; je le 
fais mêler au terrain par un labour à la bêche. Je 
plante ensuite les haricots à la manière ordinaire, 
et sans autre soin; après qu'ils sont récoltés , Le sol 
se couvre d’une grande quantité de champignons, 
que l’on ramasse pendant plusieurs jours, et dont 
le produit n’est pas à dédaigner. 

Il est bon de remarquer, toutefois, que ce résul- 
tat peut être obtenu avec toute autre culture qui 
voudra un sol léger et beaucoup de fumier de cheval 
consommé ; car dans cette circonstance , les haricots 
n'y sont pour rien. FiLLIETTE. 


Sur la culture des melons. 


Un jardinier de Château-Thierry a une grande 
réputation pour la culture de ses melons, qui réust- 
sissent toujours bien. 

Ses procédés diffèrent peu cependant de ceux 
connus, excepté par un seul moyen. Il sème ses 
melons sur une couche en dos d'âne, et au milieu. 
Il leur donne les soins accoutumés, et lorsque ses 
melons commencent à nouer, il jette dessus à la 
volée, et comme on sème du blé, du plâtre réduit 
en poudre très fine. Il en emploie assez pour que 
ses plantes et sa couche soient toutes blanches. 

Par ce moyen fort simple, ses melons ne sont 
jamais attaqués par l’araignée ou autres insectes; 
ils offrent continuellement une végétation vigou- 


70 
reuse, mürissent parfaitement, et acquièrent tou- 
tes les qualités qui recommandent ces fruits. 
Doverce. 


JARDIN FRUITIER. 


PomME coiNG ( Voyez la planche). Cette pomme 
dont la forme approchant de celle du coing poire 
lui a valu son nom, est assez remarquable. C’est 
en 1826, que mon frère, pépiniériste à Brie-Comte- 
Robert, l’a fait connaître. Elle est resserrée à sa par- 
tie supérieure, ce qui fait ressortir un mamelon 
très-prononcé , plus saillant d’un côté que de l’autre 
et longeant la queue. Sa couleur est d’un beau jaune 
citron , couvert de carmin du côté où frappe le so- 
leil. Sa chair est blanche, fondante, sucrée, relevée 
par un acide doux très-agréable; sa maturité se 
prolonge de septembre en novembre. Sa saveur a 
beaucoup de rapport avec celle de la pomme rei- 
nette d'Angleterre de laquelle elle provient de semis. 

L'arbre est vigoureux, les rameaux assez ou- 
verts, violâtres , marqués de points blancs allongés. 
Cette variété réussit bien à haute tige sur franc, sur 
doucin et sur paradis. Greffé sur ce dernier les 
fruits sont plus gros ; l'arbre est très-productif. Ce 
fruit est une bonne acquisition, tant sous le rap- 
port de sa qualité que sous celui de son aspect qui 
fait fort bien pour le service de la table. 

L. NolsETTE. 


Pommes riccieTTE (Voyez la planche). Cette pomme 
provient d’un semis fait en 1815 et qui a produit 
pour la première fois en 1823. Je l'ai présenté en 
1831 à la Société d’horticulture de Paris, qui a bien 


PES 


1. POMME COING. 


2.POMME FILLIETTE. 


-f 


77 
voulu lui donner mon nom. C'est un fruit assez joli, 
de grosseur moyenne, de couleur jaune rayée de 
carmin ; sa chair est cassante, abondante en jus, et 
douée d’une saveur ble de reinette musquée 
exaltée ; elle a l'avantage de se conserver saine et 
bonne jusqu'en mars et avril. 

Je la cultive sur paradis et sur tige ; elle a des dis- 
positions à devenir plus grosse sur le premier. Le 
bois est vigoureux , court et gros ; les feuilles sont 
ovales - arrondies, dentées obtusément, d’un vert 
luisant en dessus, beaucoup plus pâle et velues en 
dessous. C'est un des pommiers qui conservent le 
plus long-temps ses feuilles. 

PommE Divine. Cette pomme provient de greffes 
qui furent envoyées de Naples, en 1830, à notre col- 
lègue M. Jacques. Ayant eu l’obligeance de m’en 
faire part, je greffai d’abord sur franc, puis enfin, 
en 1832, sur paradis. 

C'est de cette dernière opération que J'ai obtenu 
un seul fruit cette année. Il a une forme arrondie et 
un peu turbinée ; sa couleur est d’un jaune verdâtre 
uniforme ; sa chair est ferme , sucrée et approchant 
de la saveur du fenouillet gris. 

Son bois est mince, allongé; ses feuilles sont 
ovales-allongées, dentées en scie, d’un vert lisse en 
dessus, plus pâle et légèrement tomenteuses en 
dessous. 

Ce fruit paraît devoir être une bonne acquisition. 

FILLIETTE. 


70 
PLANTES D'ORNEMENT. 
PLEINE TERRE. 


LiseroN DE BuENos-AYRESs, Convolvulus Bonarien- 
sis. Cav., Plante vivace à tiges filiformes, volubiles, 
s’élevant de trois à cinq pieds, blanchâtres ou quel- 
quefois cendrées; feuilles alternes, pétiolées, incanes, 
hastées, et même assez variables; souventelles ne sont 
qu'à trois lobes cunéiformes , obtus; d’autres fois à 
cinq lobes plus ou moins longs et étroits; mais le 
iobe du milieu est toujours long d’un à trois pouces, 
obtus et mucroné au sommet. Les fleurs sont soli- 
taires, grandes, d’un beau rose, quelquefois tra- 
versées longitudinalement de veines plus foncées, 
portées sur des pédoncules axillaires de la longueur 
des feuilles, munis de petites bractées à leur base ; 
à la partie supérieure du limbe il existe cinq petites 
dents aiguës ; cinq étamines à anthères violettes ; un 
style à stigmate fourchu; calice à cinq divisions 
ovales-pointues ; capsule à deux loges renfermant 
deux graines dans chaque loge. 

On cultive à Paris ce charmant liseron depuis 
trois ou quatre ans. La première année on le tint en 
pot comme plante vivace, et on le rentrait pour 
passer l’hiver en serre tempérée, où 1} conservait 
une partie de ses tiges. Cultivé ainsi il se déve- 
loppait faiblement et ne donnait que de petites 
fleurs. Lorsqu'il fut multiplié, on livra à la pleine 
terre les pieds qui avaient passé l'hiver dans la serre. 
On les planta en mai dans une terre meuble et lé- 
sère, et pendant tout l'été chaque pied, soutenu par 


des rames, forma une colonne de verdure entre- 
LI 


PL A9 


PENTSTEMON GRACIEUX 


Pent stemon venustum 


79 

mêlée d’un grand nombre de jolies fleurs s'ouvrant 
de six à sept heures du matin et se fermant vers le 
soir. Ses grandes fleurs roses, portées par des tiges 
srêles, et son feuillage découpé et de couleur cen- 
drée, produisaient un effet charmant. On obtint 
ainsi une grande quantité de graines qui mûris- 
saient chaque jour. 

Aujourd’hui cette jolie espèce est répandue dans 
plusieurs jardins où on l’'emploie pour garnir des 
murs, des tonnelles , etc., et à tout autre usage, 
pourvu que les tiges soient soutenues ; du reste 
elle croît à toute exposition. + 

On peut la cultiver comme plante annuelle, en 
semant ses graines en mars dans de petits pots 
placés sur couche, pour être mis en place en avril 
ou mai. Mais si l’on veut avoir des touffes plus fortes, 
il faut en conserver en pots que l’on rentre l'hiver 
en orangerie ou sous châssis. Cette plante à besoin 
de fréquens arrosemens pendant les chaleurs de 
l'été, et presque point en hiver. Pépin. 


PENTSTÉMON GRACIEUX , Pentstemon venustum , Dou- 
GLAS, BOT. REG., 1930. 


Tiges ligneuses, glabres, hautes d'un à deux 
pieds, se ramifiant quelquefois à la partie supé- 
rieure par le développement de petits rameaux al- 
ternes. Feuilles opposées en croix , longues de deux 
pouces, sessiles, glabres, un peu coriacées, per- 
sistantes, ovales -lancéolées, pointues, dentées en 
scie assez profondément sur les bords. Fleurs dis- 
posées en une belle panicule longue de six à huit 
pouces , composée de petits rameaux longsau moins 


8o 

d'un pouce, opposés en croix, et terminés par deux, 
trois, et quelquefois quatre fleurs portées sur des 
pédicelles courts, garnis à la base de deux petites 
feuilles linéaires opposées. Corolle monopétale tu- 
buleuse , longue d’un pouce, renflée à l'extrémité 
du limbe, qui est à cinq divisions. La lèvre supé- 
rieure plus courte, dressée, échancrée en cœur 
au sommet, plus foncée que le tube ; linférieure plus 
longue , réfléchie, à trois échancrures garnies de 
quelques petits cils moins longs qu'aux bords de la 
lèvre supérieure. Calice court, monopétale, glabre, 
persistant, à cinq divisions aiguës ; cinq étamines, 
dont une avortée à filet terminé par de petits poils 
soyeux, deux autres plus longues que la corolle , et 
deux beaucoup plus courtes. Les étamines fertiles 
terminées par des anthères jaunes cordiformes et 
soyeuses ; un style intermédiaire en longueur entre 
les quatre étamines. Le fruit est une capsule ar- 
rondie dont les graines jusqu'à ce jour ont constam- 
ment avorté. 

Cette espèce est originaire des contrées de l'Amé- 
rique septentrionale. Elle a beaucoup d'affinité avec 
le P. diffusum, Bot. REG.; mais elle en diffère au 
premier abord par ses tiges ligneuses dressées, ses 
feuilles plus petites et coriaces, et sa panicule plus 
serrée. Elle est de pleine terre et fleurit de juillet en 
septembre. 

Elle demande, quoique ligneuse, à être multipliée 
souvent ; sans ce soin ses tiges s’'appauvrissent et ne 
donnent que peu de fleurs. Il faut pour cela renou- 
veler les pieds au moins tous les deux ans. Jusqu'à 
ce jour n'ayant pas donné de graines, on la mul- 
tipliée par la voie des boutures. Quoique ses feuilles 


5 
81 


soient persistantes, et que la plante soit toujours 
plus ou moins en végétation, le moment le plus 
favorable de couper les boutures est cependant la 
fin de mai ou le mois de juin. On les plante en terre 
meuble et bien préparée, soit en pot, ou en pleine 
terre abritée du soleil, ou plutôt sous cloche pen- 
dant les premiers jours de l'opération. Par ce moyen 
les boutures s’enracinent en peu de temps ; on les 
sépare ensuite pour leur donner plus de nourriture, 
afin d'activer leur végétation. 

Comme elle développe aussi quelques branches de 
son pied, on peut, si le bourgeon qui se montre au 
collet avait pris racine , le séparer de la souche, ou 
bien si le nombre en est considérable, on rechausse 
où l’on déplante le pied pour l’enterrer plus avant, 
afin que ses branches se trouvent assez couvertes 
de terre pour pouvoir former des racines. 

Cette belle espèce n'a pas moins de mérite que 
ses congénères par la beauté et l'élégance de ses 
fleurs ; elle peut également orner les jardins. Quoi- 
que peu difficile sur le choix du terrain, elle pré- 
fère cependant un sol léger, humide, et riche en 
humus, et une exposition ombragée. Dans une telle 
situation la végétation est plus vigoureuse, et les 
fleurs plus belles que dans toute autre, et surtout 
placée au soleil. 

Cultivée en pots, elle demande une terre douce 
composée de détritus de végétaux, et des arrose- 
mens fréquens pendant les chaleurs de l'été. Ce 
pentstémon , encore nouveau, est peu répandu dans 
le commerce ; cependant on le trouve chez notre 
collègue M. Lémon, qui l’a recu d'Angleterre 
en 1833. PÉpiN. 

Décemsre 1834. ( 


l 


82 


Kermie pes JARDINS, Mybiscus syriacus, Lin, Pers., 
Wizp, Lam. ; alihœæa frutex, Horr. 


Ce grand et bel arbrisseau , originaire d'un pays 
beaucoup plus chaud que le nôtre, supporte cepen- 
dant assez bien nos hivers. Dès l’année 1606 il a été 
cultivé en Angleterre, et pendant un laps de temps 
aussi long (un siècle et demi), il n’a donné que peu 
de variétés. J'ai pourtant l'espoir d’en obtenir, ayant 
déjà un semis de quelques centaines de pieds qui 
proviennent d'un individu à fleurs pourpres, qui de- 
puis quelques années en a fourni un certain nombre. 
En attendant que le hasard nous en procure de nou- 
velles, je vais énumérer celles que nous possédons 
aujourd'hui. 

1. KETMIE A FLEURS BLANCHES, /1. s. albus. Fleurs 
blanches simples, avec un fond d'un beau pourpre. 

2. K. A FLEURS BLANCHES, sous-variéte, 7. s. albus 
var. Fleurs blanches simples , fond pourpre, quel- 
ques étamines converties en petits périls au bas 
de la colonne staminifère. 

5. K. A FLEURS SEMI-DOUBLES BLANCHES, 7. s. albus : 
flore semipleno. Fleurs blanches à fond pourpre. 
Cette variété très intéressante fleurit aussi bien 
que les simples et n’est pas plus sensible au froid. 

4. K. A FLEURS DOUBLES BLANCHES, Z1. s. albus, 
flore pleno. Fleurs d’un beau blanc, doubles. L'ar- 
brisseau est un peu délicat et a besoin de quelques 

abris, et d’une année chaude, où de chaleur artifi- 
cielle pour que ses jolies fleurs s’épanouissent. 

5. K. À FLEURS ROSES, 1. s. flore roseo : var. Fleurs 

roses, simples, fond pourpre. 


83 

6. K. A FLEURS ROSES , SOUS-VARIÉTÉ , /7. 5. flore 
roseo : var. Fleurs roses, simples, fond pourpre ; 
quelques étamines changées en pétales au bas de 
la colonne staminifère. 

7. K. A FLEURS ROSES SEMI-DOUBLES, Z1. s. flore 
roseo semipleno. Fleurs roses semi-doubles. J'ai recu 
cette variété de Naples il y trois ou quatre ans. Elle 
paraît fleurir assez facilement ; mais jusqu'à pré- 
sent les fleurs sont petites et mal développées. 

8. K. ROUGE simPLE. /1. s. rubra. Fleurs rouges, 
simples, à fond pourpre. 

9- K. ROUGE pouBLE, A. s. rubra plena. Fleurs 
rouges" doubles ; cette variété, anciennement cul- 
tivée, ne fleurit bien que dans les étés chauds. 

10. K. ROUGE A FLEURS D'ANÉMONE. Z1. s. rubra 
anemonæflora. Cinq grands pétales extérieurs, et 
au centre une portion des étamines converties en 
petits pétales ; c’est cette variété qui donne souvent 
des semences susceptibles de germination. 

11. K. A FLEURS LILACÉES, 1. 5. Uilacina. Fleurs 
lilacées , simples , à fond pourpre. 

12. K. LILACÉE A FLEURS DOUBLES, À. s. lilacina 
plena. Kleurs petites, doubles, à pétales presque 
égaux. J'ai recu de Naples cette variété en même 
temps que le n° 7. 

15. K. A FEUILLES PANACHÉES, /1. s. variegata. 
Celle-ci, connue depuis long-temps, est intéressante 
par les jolies, panachures blanches de ses feuilles. 
Une nouvelle variété à panachures jaunes existe 
chez quelques cultivateurs. 

Telles sont les variétés que je connais de ce bel 
arbrisseau. Il se trouve bien encore quelques légères 
nuances de couleur dans les fleurs des nombreux 


54 
individus obtenus de semis ; mais elles ne m'ont pas 
paru assez tranchées pour devoir être mentionnées, 
et si, comme je l'ai dit, j'obtenais quelques variétés 
remarquables, je m'empresserais de donner suite 
à cet article. 

Les variétés 4, 7, 9 et 13 sont sensibles au froid 
un peu intense, et ilest bon, par précaution, de 
mettre des feuilles sèches ou du grand fumier au 
pied, et même de rentrer quelques individus en 
orangerie ; les autres sont aussi rustiques que le 
type, et il n’y a que les froids extraordinaires qui 
puissent leur causer du dommage. 

Toutes se multiplient par marcottes et boutures, 
ainsi que par la greffe en fente sur l’espèce; ces 
trois moyens sont faciles et réussissent parfaitement. 

JACQUES. 


ÂCACIE A FEUILLES D'OLIVIER , dcacia oleæfolia , Hor- 
TuL. ( Voyez la planche, et pour les caractères 
génériques, page 168 du Journal et Flore des jar- 
dins.) 


Cette acacie peut s'élever de huit à dix pieds, 
mais il est facile de la maintenir à trois ou quatre 
sans nuire à sa floraison. 

Feuilles simples, ovales, mucronées, obliques, 
entières, marginées, raides, d’un vert un peu glau- 
que, légèrement pubescentes et à nervures pennées; 
fleurs d’un beau jaune à odeur d’aubépine, dispo- 
sées en têtes globuleuses au bout de pédoncules 
solitaires axillaires , de la longueur des feuilles et 
munis à leur base d’une petite bractée très rouge. 

Cette jolie espèce se cultive en serre tempérée. 


PL A1 


ACACIE A FEUILLES D'OLIVIER 


Acacia oleæfolia . 


P1.42 


EFFILÉE 


FUCHSIE 


Fuchsia viroata 


Le 


2 


85 


Elle développe vers la fin du printemps une grande 
quantité de fleurs qui couvrent ses Jeunes rameaux 
et durent long-temps. Cet avantage, ainsi que l'o- 
deur suave qu'elles exhalent, en font une des plantes 
de serre tempérée les plus intéressantes. 


La multiplication est facile par le moyen de mar- 
cottes. Nous espérons aussi pouvoir semer ses 
graines, dont nous pensons recueillir une grande 
quantité, car la fructification est bisannuelle; c’est- 
à-dire que les fruits ne se développent que dans 
l'année qui suit celle de la floraison. Si eela nous 
réussit, nous pourrons la livrer au commerce au 
prix le plus modéré. Cers frères. 


Fucasie EFFILÉE, Fuchsia virgata, Swer., Horr. Brir. 
(Voyez la planche, et pour les caractères gé- 
nériques , page 133, Journal et Flore des jar- 
dins.) 


Arbrisseau pouvant s'élever de deux à quatre 
pieds , et peut-être davantage; tige et rameaux ef- 
filés, d'un rouge-brun; feuilles opposées, pétio- 
lées, lancéolées, pointues, à dentelure écartée et 
peu profonde , glabres sur les deux surfaces ; fleurs 
solitaiges, axillaires dans l’aisselle des feuilles ; pé- 
doncules filiformes, longs de douze à dix-huit 
lignes, pendans; calice monophylle tubuleux à sa 
base, et s’ouvrant en un limbe à quatre divisions 
pointues, et d’un beau rouge; quatre pétales moitié 
moins longs que les divisions calicinales , roulés en 
tube et d’un beau violet-pourpre ; huit étamines à 
filets rouges, un peu plus longues que les divisions 
du calice; style rouge aussi, et du double plus 


86 
long que les étamines ; stigmate épaissi et oviforme. 
Ses jolies fleurs se montrent de mai en juillet. 

Il est originaire du Mexique, cultivé en Angle- 
terre depuis 1815; 1l n’est pas encore bien répandu 
à Paris, cependant on le trouve chez MM. Loth, 
Cels, Noisette, ete. On le cultive en serre tempérée 
ou chàssis froid, et sa multiplication est facile de 
boutures faites en terre de bruyère, qui lui con- 
vient parfaitement. 

Le nombre des espèces de ce genre s’'augmente 
beaucoup depuis quelques années; mais il est très- 
présumable que plusieurs ne sont que des variétés 
l'une de l’autre, obtenues par le semis ; et ce qui 
vient d'autant à l'appui de cette opinion, c’est que 
notre collègue et ami Jacquin en a obtenu quelques- 
unes très-jolies et qu'il fera sans doute connaître 
bientôt. JACQUES. 


NÉRrION, LAUROSE , LAURIER-ROSE , Nerium, Lin. , 
Juss., Lam. , PErs., etc. 


Ce genre est peu nombreux en espèces ; deux sont 
cultivées depuis long-temps : lune, originaire du 
midi de l'Europe, et l'autre de l'Inde. La première 
l'a été en Angleterre en 1596, l’autre en 1683 ;: elles 
ont toutes deux donné des variétés, et probable- 
ment peut-être même des hybrides. Celles-ci seront 
toujours faciles à reporter à leur type, en observant 
un caractère qui paraît constant : cest que toutes 
celles de la tribu des Européens ont les divisions de 
la couronne ou nectaires ( Linnée), qui se trouvent 
au centre de la fleur, à doubles échancrures, for- 
mant alors trois pointes courtes, tandis que celles 


87 

de la tribu des Indiens ont les cinq divisions de la 
couronne de la fleur terminées par de longs filamens. 
Le type de la première division mürit ses graines 
dans le midi de la France, et probablement celles 
du type de la seconde y mürissent de même, ainsi 
qu'en Espagne, Italie et Naples. C’est donc de ces 
différens pays méridionaux que nous pouvons es- 
pérer tirer quelques variétés intéressantes : aussi 
M. le comte de Camaldoli, à Naples, possède déjà 
une assez nombreuse collection, du moins d'après 
son catalogue , qu'il n’a envoyé , il y a quelques an- 
nées. Pourtant un amateur zélé de ce beau genre 
sème de ses propres graines récoltées chez lui, à 
Ligny , département de la Meuse, et a déjà obtenu 
des variétés très - remarquables. Cherchant aussi, 
depuis plusieurs années à rassembler les variétés, 
je m'en suis procuré une suite qui commence à s’en- 
richir , et je vais donner une courte description de 
celles qui me paraissent tranchées et que je ne con- 
nais que peu ou point décrites. 


1. NÉRION A FEUILLES MACULÉES, /Vertum oleander, 
var. : Maculatum, Horr., section des Européens. 


Cet arbuste ne diffère du Nérion commun que 
par son bois un peu strié et ses feuilles maculées 
de jaune sur le milieu de leur limbe : je l'ai recu 
de M. Cachet, bon et zélé cultivateur à Angers. 


2. NÉRION À FLEURS PANACHÉES, J/Vertum oleander : 
var. Flore variegato, Hort., section des Euro- 
péens. 


Port du commun ; fleurs en cymepeu nombreuses, 
plus petites que dans l'espèce , d’un rose plus foncé, 


58 


et élégamment panachées de blanc ; elles ont besoin 
de plus de chaleur pour s'épanouir, que n’en de- 
mandent celles du type. 


3. NÉRION CARNÉ DOUBLE, /Verium carneum plenum ; 
IN. splendens pomponia , Hort. NEapoztr.; CAT. 
Cacuer. 


Port et feuilles du nérion ordinaire , mais ses par- 
ties moins grandes et plus grêles : panicules plus 
resserrées , fleurs doubles d’un carné tendre, petites 
et fort jolies ; sa petite stature doit le faire recher- 
cher pour la culture sous châssis, où il a même 
besoin d’être tenu pour en obtenir une floraison 
complète. 


4. NÉRION REMARQUABLE, /Verium formosum. Mort. 
ANGERrs ; CAT. CACHET. 


J’ar recu celui-ci de M. Cachet, estimable culti- 
vateur d'Angers ; port du Nérion commun, dont il 
n’est qu'une variété ; feuillage souvent terné, d'un 
beau vert foncé; bois gros et raide ; fleurs en larges 
cymes composées, calice rouge du tiers moins long 
que le tube de la corolle ; celle-ci moyenne (dix-neuf 
à vingt ig.), d'un rose carné tendre en dehors, plus 
léger en dedans; appendices avec trois à quatre 
dents courtes, du‘même rose que les pétales, avec 
trois stries plus foncées. Les fleurs de cet arbuste sont 
jolies mais la panicule en est peu fournie. 


5. N£rION ROUGE, POURPRE, /Verium atropurpureum. 
HorTur. 


Celui-ci, que j'ai décrit dans les Annales de la So- 
ciété d'Horticulture de Paris et dans le Journal et 


8) | 
Flore des jardins, est le plus intéressant de tous 
ceux que je cultive jusqu’à présent ; ses fleurs, d’un 
beau rouge, et qui ont l'avantage de bien s'épanouir 
en plein air, se font rechercher des amateurs et 
des fleuristes. 


6. NérION ÉLÉGANT, /Verium elegans, Horr.; Car. 
BAUMANN. 


Arbrisseau à bois menu d’un vert grisâtre ; feuilles 
linéaires, étroites, entières, pointues, d'un vert 
pâle en dessus ; fleurs comme en panicule trifide ; 
calice presque ouvert à divisions pointues, corolle 
petite (dix-huit big. de diamètre), couleur cerise 
au moment de la floraison , passant ensuite au rose 
foncé; divisions de la coroile courtes, obliques et 
creusées en cuilleron; appendices ayant sur leur 
milieu une strie pourpre et trois pointes au sommet, 
dont celle du milieu est plus courte. 

Je regarde cet arbuste comme une variété du 
nérion commun quoique les deux divisions latérales 
des appendices soient un peu plus allongées que 
dans l'espèce et quelques autres variétés. 


7. Nérion ÉcLATANT, ÂVerium splendens, Mers. DE 
L'AMATEUR ; JV. grandiflorum, Desr. Car. éd. 3, 
p- 128; {V. odorum, Born. Macaz., 1700. 


Cette superbe variété ou hybride d’une espèce 
indienne, puisqu'elle a les appendices de la cou- 
ronne très -allongés, est connue depuis plus de 
trente ans : elle fait actuellement l’ornement de 
tous les jardins. 


96 


8. Nérion RaconoT, Âeriun splendens : var. 
Ragonotr. 


Celui-ci, déjà décrit, a été obtenu par le cultiva- 
teur dont il porte le nom: son port est le même 
que celui du précédent ; ses feuilles , plus grandes, 
sont légèrement nuancées de blanchâtre; sa fleur, 
d'un rouge plus foncé, est composée de deux à trois 
corolles, l’une dans l’autre, et dont les divisions 
sont ordinairement bien panachées de blanc; l'odeur 
en est aussi agréable. 


9. Nérion D'Hacvizce, ÂNerium splendens : var. 
Hacviller. 


Cette variété a été aussi obtenue, à Paris, par un 
des bons fleuristes de cette capitale ; les fleurs en 
sont plus larges et plus doubles que dans la pre- 
mière ; l'odeur est la même, et ses feuilles n’en 
diffèrent point. Il se pourrait donc que les diffe- 
rences observées ne soient dues qu’à la bonne cul- 
ture que donne à ses plantes cet excellent praticien. 


10. NÉRION ÉCLATANT A FEUILLES PANACHÉES , /Verium 
splendens : var. Folio variegato, Horruz. 


Cette jolie sous-variété a été obtenue par M. Lé- 
mon, l'un de nos plus habiles cultivateurs : c'est 
un arbuste tres-remarquable par l'élégance de ses 
panachures , qui la fait rechercher dans les collec- 
tions d'amateurs de jolies plantes , et de ceux qui 
tiennent aux arbres et aux plantes panachées. 


CLS 


11. NÉRION REMARQUABLE , /Vertum spectabile, CaT. 
Cacner ; NV. splendens. 


Semblable au Nertum splendens , d'un rose car- 
né semi-double ; appendices à filamens bi ou tri- 
fides à leurs sommets, d’un rose très-pâle, avec 
une strie pourpre au milieu ; pétales ouverts hô- 
rizontalement. 


12. NÉRION A FLEURS PLEINES VARIÉES, /Verium roseo 
variegato pleno , CAT. BAuMANN. 


Fleurs d’un rose tendre élégamment panaché de 
blanc , appendices et filamens du même rose que la 
fleur, avec une strie pourpre au milieu. Cette fleur 
est plus petite et plus double que celle du Nérion 
Ragonot , mais elle y ressemble par ses nuances. 


13 NÉRION MAGNIFIQUE, Verium splendendissimum , 
K oeniG et Our. 


Fleurs roses semi-doubles, avec quelquefois des 
macules blanches; appendices grands, bien appa- 
rens, avec trois stries pourpres ; filamens longs, 
irréguliers , souvent bifides au sommet. 

Ces trois arbustes qui ont du rapport entre eux 
et avec le Verium splendens , sont comme lui de la 
section des Indiens. 


14. Nérion De Ricctarni, Verium Ricciardianum, 
Hort. CamALDoLr. 


Ce bel arbrisseau est de la section des Indiens ; 
bois gros et ferme, le jeune d’un vert brunâtre ; 
feuilles souvent ternées, épaisses, fermes, lancéo- 


À 92 

lées avec une pointe mucronée, presque épineuses, 
longues de six à neuf pouces, larges de dix à dix- 
huit lignes, d’un beau vert; fleurs en panicule 
rameuse; Corolle à tube cylindrique jaunâtre dans 
le bas, rosée et à cinq angles dans la partie supé- 
rieure; limbe à cinq grandes divisions profondes, 
contournées et d'un beau rose; filamens près de 
moitié aussi longs que les divisions de la corolle et 
du même rose avec une strie pourpre, au milieu; la 
fleur ouverte a de trente à trente-trois lignes de 
diamètre , et exhale une odeur agréable. 

Je l'ai recu de Naples en 1831, et, comme ses 
congénères , il fleurit une partie de l'été. 


15. NÉRION DE L'INne , /Verium Indicum, GrisART pu 
SAULGET ; /Verium album niveum , Koënie et Ont ; 
Nerium tinctorium, Hortu.; /Verium lacteolum. 


Section des indiens. Je J'ai recu de M. Grisart du 
Saulget, amateur distingué et qui s'occupe spécia- 
lement des variétés de ce genre ; j'ai donc recu une 
seule et même variété sous quatre noms différens. 
Port des autres variétés : feuilles lancéolées, avec 
une petite pointe mucronée, planes, d’un beau vert, 
redressées au sommet de l’arbuste ; fleurs en pani- 
cule érigée ; calice pointu, du tiers de la longueur 
du tube , qui est jaunâtre sur la partie inférieure, 
légèrement carné sur le reste; cinq divisions à de- 
mi ouvertes, d'un beau blanc en dedans, à peine car- 
nées en dehors; filamens presque aussi longs que 
la moitié des divisions de la fleur, blancs, avec trois 
stries pourpres ; les fleurs ne sont que très légère- 
ment odorantes. 


93 
16. NÉRION A PÉTALES ONDULÉS, /Vertum undulati- 
petalum, HoRT. CAMALDOLI. 


De la section des Indiens, cet arbuste est vi- 
goureux, le jeune bois d'un vert brunûtre; feuil- 
lage d'un beau vert, large, ferme et étoffé ; fleurs 
en panicule lâche ; bise moitié moins le que le 
tube de la corolle, celui-ci jaunâtre à sa base, rose 
au sommet ; corolle à cinq divisions très-obliques, 
obtuses, un peu ondulées sur les bords, d’un rose 
tendre; appendices divisées en trois ou cinq fila- 
mens du tiers moins longs que les divisions de la 
corolle , laquelle ouverte à de vingt-quatre à vingt- 
sept lignes de diamètre. 

Recu de Naples en 1851, sa corolle est grande et 
d'un rose bien tendre, mais les fleurs ne sont pas 
nombreuses en même temps sur la même panicule. 


17. NÉRION pu SAULGET, Verium odorum Sauloett, 
ANNAL. DE LA SOCIÉTÉ D'AGRON. PRATIQUE, 1829. 


Celui-ci a été obtenu par M. Grisart du Saulget, 
amateur à Ligny; il a été décrit dans les Annales de 
la Société d'Agronomie, année 1829, page 333, et 
paraît être un hybride du /Verium odorum et du IVe- 
rium splendens, section des Indiens. 


Feuillage d'un beau vert, ressemblant beaucoup 
à celui du . Splendens ; fleurs grandes, d’un beau 
rose et nombreuses sur les panicules; appendices di- 
visées au sommet en filamens nombreux et roses , 
avec chacun trois stries pourpres à la base ; les fleurs 
sont inodores , ou du moins peu débats 

C’est un arbuste charmant , qui formera bien sû- 


94 


rement l’un des beaux ornemens des orangeries , et 
sera accueilli du commerce lorsqu'il y sera intro- 
duit. | 


18. INÉRION A GRANDES FLEURS , /Verium grandiflorum, 
Hor. CamaLp. 


Arbuste vigoureux, jeune bois brunâtre ; feuilles 
d’un vert foncé, fermes , lancéolées , pointues, mu- 
cronées ; fleurs en panicules assez serrées ; calice un 
peu ouvert, à divisions pointues, du tiers moins 
longues que le tube de la corolle, celle - ci grande 
(trente lignes de diamètre), d'un rose foncé, à base 
plus intense; appendices divisés au sommet en six 
à huit filamens , longs et un peu poilus ; divisions 
de la corolle larges, obliques et finement ondulées 
sur les bords; odeur légère et douce; section des 
Indiens; charmant arbrisseau. 

Toutes ces variétés se cultivent comme les an- 
ciennes, et elles reprennent facilement de boutures, 
de marcottes et de greffes sur le type ou l’une sur 
l'autre ; pourtant les variétés doubles ou semi-dou- 
bles, demandent un peu plus de chaleur pour fleu- 
rir. Du reste, toutes se trouvent très-bien d’être mises 
en serre vitrée et bien aérée, ou sous de grands 
châssis, un mois avant leur floraison , qui, de cette 
manière, est toujours plus belle, surtout dans les 
années froides et humides. JACQUES. 


NOUVELLES. 


Tris Lechnavensis, Horr. 


Cette plante me paraît n'être qu'une variété de 
V'Jris pseudoacorus , Lin, ou iris des marais ; pour- 


99 

tant elle s'en distingue par une stature moitié moins 
grande, puisque sa tige ne s'élève guère à plus de 
quinze à dix-huit pouces ; elle estun peu flexueuse et 
terminée par une spathe membraneuse au sommet et 
sur les bords, et du même vert que les feuilles ; cette 
‘spathe renferme deux à trois fleurs petites , d’un 
Jaune-serin pâle et uniforme ; les trois pétales ex- 
térieurs un peu roulés en dessous , ayant à leur base 
une auréole de légères stries brunâtres ; les trois in- 
térieurs très-petits, creusés en cuilleron; trois 
stigmates moitié moins longs que les pétales exté- 
rieurs, fendus au sommet ; feuilles un peu plus 
bautes que les tiges (dix-huit à vingt-quatre pouces), 
d’un beau vert sans reflet glauque, linéaires, poin- 
tues et à nervure médiane saillante sur les deux fa- 
ces, caractère qui la rapproche encore de l'iris des ma- 
rais qui le possède aussi. J'ai recu cette plante en 
1853 de M. Louis Parmentier d'Enghien ; elle est de 
plein air, aime les terrains frais et même maréca- 
geux et se multiplie par l'éclat de ses racines comme 
la plupart de ses congénères. 

Notre confrère, M. Lémon, posséde une belle suite 
d'iris, provenant soit de ses semis, soit de ses cor- : 
respondances, dans le nombre desquelles il s’en 
trouve six à sept que je ne possède pas. 


Haricor D'Espacxe , Phaseolus multiflorus, Wizo.; 
? ? 
Ph. coccineus , Lin. 


Cette espèce, qu'on croit originaire de l'Amérique 
méridionale , est cultivée depuis 1633 , ainsi que sa 
variété à fleurs et grains blancs ; jusqu'ici nous ne 
connaissions que ces deux plantes ; mais l'an passé, 


96 

1833, M. Lafey en rapporta ou recut d'Angleterre 
une nouvelle qui est assez curieuse et mérite les 
soins des amateurs ; le port de la plante est absolu- 
mert le même que celui des anciennes, mais elle 
en diffère par ses fleurs rouges et blanches, c’est-à- 
dire que létendard est d’un beau rouge, et les deux 
ailes blanches ; les graines aussi sont variées de brun 
et de blanc. Cette variété, comme celles ancienne- 
ment connues et cultivées, peut servir à l’orne- 
ment des jardins, et peut être comestible comme 
elles. 


Pois DE SENTEUR A FLEURS PANACHÉES OU VARIABLES, 
Lathyrus odoratus : var. ariegatus , Horvur. 


On cultive depuis long-temps la gesse odorante à 
fleurs pourpres, roses et blanches ; l'an passé j'ai vu 
chez M. Loth, rue Fontaine-au-Roi, à Paris, une va- 
riété qui m'a été aussi communiquée cette année par 
M. Vilmorin; les fleurs offrent ces trois couleurs 
mélangées tantôt de blanc sur fond pourpre, de 
rose sur fond blanc, ou de blanc sur fond rose ; 
tantôt ces trois couleurs unies sur un même pied, 
ou réunies sur la même fleur, etc., ce qui produit 
un joli effet et fera rechercher cette plante pour 
l'ornement des jardins. 

Sa culture est absolument la même que celle des 
anciennes variétés, et elle ne paraît pas plus qu'elles 
difficile sur le choix du terrain. Mais si Fon veut la 
conserver franche, il faut avoir soin de ne récolter 
des graines que sur les fleurs les mieux panachées, 
en coupant, à mesure qu’elles paraissent, celles qui 
sont d’une couleur uniforme. JACQUES. 


DE FLORE ET DE POMONE. 


0Rreitision0ter51e)00S 0e 1oteroretateler die éterclé ec ererteoetssececsse 


PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. 


Phénomènes de Végétation en 1834. 


Ainsi que l’a fort bien observé notre collègue 
M. Doverge , l’année que nous venons de parcourir 
a présenté des simgularités et des phénomènes de 
végétation dignes d’être recueillis dans l'intérêt de 
la science, autant en provoquant les méditations 
des savans, qu’en formant des précédens utiles 
aux amis de l'agriculture et de l'horticulture. Je 
viens donc ajouter quelques faits à ceux déjà consi- 
gnés dans ces annales. 

Le 29 septembre dernier, j'allai voir M. Giroux, 
dit La Rose, jardinier fleuriste à Neuilly. 11 m'a dit 
qu'il possédait un cerisier ordinaire qui avait fleuri 
pour la seconde fois en juillet, et portait, dans ce 
moment, une soixantaine de fruits en parfaite matu- 
rité. Je désirai voir cet arbre, et en effet je trouvai 
les cerises telles qu'elles avaient été indiquées; seu- 
lement, en les dégustant , elles me parurent beau- 
coup plus acides que dans leur saison naturelle, 
et je remarquai également que la queue ou pédon- 
cule était beaucoup plus allongée. Cependant c'était 

Janvier 1835. 7 


98 
bien l'espèce commune et non le cerisier de la Tous- 
saint ( Cerasus semperflorens, Wivp. ). 

Le 20 octobre, je vis chez madame la maréchale 
Gouvion Saint-Cyr, à Villiers-la-Garenne, un ceri- 
sier nain hâtif qui avait développé quelques bour- 
seons à fleurs qui étaient sur le point d’épanouir. 
Je vis en même temps une planche de boutures de 
deux ans de cytise à feuilles sessiles ( Cytisus sessi- 
lifolius ). les étaient, comme au printemps, garnies 
d'un grand nombre de fleurs, et leurs rameaux, 
terminés par une ou deux grappes d’un beau jaune, 
contrastaient singulièrement avec les arbres ou ar- 
bustes environnans déjà dépouillés de la plus grande 
partie de leurs feuilles. 

Au commencement de novembre, j'ai vu dans 
plusieurs jardins diverses variétés de poirier en 
pleine floraison; et ce qu'il y a de singulier dans 
l'émission de ces fleurs anomales , c'est que la terre 
était alors d’une grande sécheresse ; les petites pluies 
qui sont survenues ne l'ayant pas pénétrée à plus de 
deux pouces. 

En ce moment , 15 décembre, M. Utinet, notre 
collègue , nous fait connaître qu'il a vu la veille à 
Rocquencourt, près Versailles , un prunier de mon- 
sieur hâtif en pleine floraison et ayant déjà quel- 
ques fruits noués. JACQUES. 


HORTICULTURE. 
JARDIN FRUITIER. 
Applications de l’incision annulaire pour le maintien 


de l'équilibre de végétation dans les arbres fruitiers. 


M. Lecointre, en voyageant pour notre maison, a 
eu l'occasion de voir à Bar-le-Duc une heureuse 


99 

application de lincision annulaire obtenue par 
M. Choppin, propriétaire dans cette ville, pour la for- 
mation de plusieurs espèces d'arbres fruitiers. Les 
renseignemens qu'il nous en donna firent naître en 
nous le désir d'en obtenir de plus complets, et nous 
étant adressés, pour cet objet, à cet habile et zélé 
horticulteur, il a bien voulu nous honorer d’une 
réponse que nous croyons devoir reproduire textuel- 
lement , parce qu'à notre avis elle contient une in- 
struction qui ne peut qu'être utile aux cultivateurs 
d'arbres à fruits. 

« Vous me demandez, monsieur, des renseigne- 
mens relatifs à l'opération de l’incision annulaire 
que je pratique depuis plusieurs années sur mes 
arbres. C'est avec plaisir que je vous les adresse, et 
mon désir le plus vif est qu'ils puissent être utiles 
aux nombreux amateurs d'arbres fruitiers, sou- 
scripteurs de votre intéressant journal. 

« J'ai planté dans un jardin attenant à ma maison 
des quenouilles-poiriers greffées sur coignassier, et 
des quenouilles -pommiers greffées sur doucin. 
Cette plantation est faite depuis dix ans; mes arbres 
ont dedix huit à vingt-quatre pieds de hauteur, sont 
parfaitement verticaux et bien garnis de branches, 
brindilles et lambourdes du bas en haut sans aucun 
vide. Ils ont dans leur plus grande circonférence 
quinze pouces au plus de diamètre qui diminue gra- 
duellement jusquà l’éxtrémité , et presque chaque 
annéeils se chargent de beaux fruits qui, n'étant point 
cachés sous de longues branches horizontales, sont 
parfaitement colorés et profitent de toutes les in- 
fluences atmosphériques. L’élévation de ces arbres et 
leur peu de circonférence m'ont engagé àleur donner 


100 


le nom de fuseau. Cette forme, très-agréable à l'œil, 
orne bien un jardin. Le petit espace qu’occupe cha- 
cun d'eux, permet de les planter à des distances rap— 
prochées et de réunir ainsi un grand nombre de 
sujets dans un terrain peu étendu. Taillés suivant ma 
méthode, ils produisent des récoltes plus abondantes 
que lorsqu'ils sont soumis à la taille dont les précep- 
tes sont consignés dans les traités d'horticulture. 
Mais, pour arriver à ces résultats, 1l faut raisonner 
les opérations d’après les lois et Ja marche de la végé- 
tation, qu'il est essentiel d'étudier judicieusement. 

« Lorsque, sur un arbre dont les tailles de la 
branche principale ou tige ont été fortement allon- 
gées, pour l’élever promptement en quenouille ou 
en fuseau à la hauteur de quinze ou vingt pieds, il se 
trouve une ou plusieurs lacunes sans branches, je 
fais, au commencement de l'ascension de la sève, une 
incision annulaire au-dessus du point dégarni, et 
je suis certain qu'il poussera immédiatement au - 
dessous de cette incision plusieurs branches très- 
vivaces. En effet, la sève ascendante, arrêtée par 
cette incision, se fait jour au travers de l'écorce et 
donne naissance à des bourgeons. Cette opération 
peut se répéter différentes fois sur le même arbre 
d'année en année, et, par ce procédé , on est certain 
de faire naître des branches partout où elles sont né- 
cessaires pour obtenir une parfaite régularité, et cela 
sans que l'arbre en souffre. J'en ai auxquels j'ai fait 
quatre incisions à la branche-mère, 1ls sont très-bien 
portans et me doûnent de beaux fruits. D’après cela 
je ne partage pas l’opinion émise dans le Manuel 
complet du jardinier par Noisette, ouvrage d’ail- 
leurs très-estimable. Il y est dit : « On ne doit faire 


IOIT 


EY 


cette opération (lincision) qu'aux parties d'un 
« arbre destinées à être supprimées, car lors même 
« que les écorces se sont réunies, et que la plaie 
« est parfaitement cicatrisée, la branche n’en reste 
« pas moins souffrante et épuisée, etc.» Et plus bas : 
« On peut juger par ce que nous venons de dire 
« que l’incision est de peu de ressource sur les arbres 
« dont on veut conserver les branches à fruits plu- 
« sieurs années. » Ce même ouvrage proscrit aussi 
lincision sur les arbres à fruits à noyau. 

« Jene considère passeulement l'incision annulaire 
comme devant servir à faire naître des branches, mais 
je l'emploie aussi avecsuccès pour rétablir l'équilibre 
dans la végétation et mettre à fruit des arbres trop 
vigoureux. Par exemple sur une quenouille de cal- 
ville blanche, j'ai fait il y a trois ans, à.cinq pieds 
de hauteur, une incision annulaire qui a produit au- 
dessous quatre fortes branches, tandis que tous les 
bourgeons au-dessus n'ont donné que des brin- 
dilles , des lambourdes et des fruits. L'année sui- 
vante, j'ai taillé à deux ou trois yeux les quatre 
branches qu'avait fait naître l'incision, et j'en ai 
pratiqué une nouvelle à dix pouces au-dessous de la 
première. Elle m'a procuré cinq branches, et les 
quatre que j'avais taillées, comme je viens de le dire, 
sesont couvertes de boutons à fruits. Enfin la troi- 
sième année J'ai fait encore une nouvelle incision au- 
dessous des précédentes; elle a de même produit plu- 
sieurs branches très-vigoureuses et toujours au-des- 
sous de l’incision , et l'arbre n’en est pas moins bien 


portant. 
« Vous pourrezremarquer d'après ces expériences 
que lincision a fait croître des branches où j'en 


102 


voulais, et qu'elle a mis à fruit la partie supérieure 
de l'arbre qui n’en avait pas encore produit. Je crois 
néanmoins devoir vous faire observer que, lorsqu'on 
soumet à l'incision un arbre jeune et vigoureux, 
cette opération ne l'empêche pas de faire de très- 
fortes pousses au-dessus de l’incision , dont la cica- 
trice s'opère promptement. Mais quand on la pra- 
tique sur un arbre formé dont la végétation est 
moins fougueuse, les pousses au-dessus de l’incision 
ne donnent plus que des lambourdes et des fruits, 
d'où je conclus qu'il ne faut pas multiplier cette 
opération sur un arbre qui nest plus dans sa jeu- 
nesse , et qu'il faut s’en abstenir sur les sujets faibles 
ou malades. 

« Presque tous mes arbres ont été incisés une ou 
deux fois à six ou huit pouces des racines pour ralen- 
tir leur trop grande vigueur ; il en est même dont la 
plupart des branches ont subi cette opération afin de 
les mettre à fruits, ce qui m'a toujours bien réussi 
sans que les arbres en ressentent aucune altération. 
J'ai fait encore l’incision à des branches verticales 
sur plusieurs pêchers , pour diminuer l’action de la 
sève, qui s’y porte presque toujours avec trop de 
vigueur, aux dépens de la branche-mère et des mem- 
bres inférieurs, et la gomme ne s’y est point muse. 
J'ai aussi soumis avec succès des abricotiers à cette 
opération, et je lai employée sur des pommiers et 
poiriers en espaliers, soit pour obtenir des bran- 
ches là où il en fallait , soit pour rétablir l'équilibre 
entre ces mêmes branches, soit enfin pour obtenir 
des fruits. ; 

« J'ai la certitude , d’après les résultats obtenus, 
que l’incision, dont la pratique remonte à des temps 


103 


reculés, est d’une application avantageuse quand 
elle est faite avec discernement et par des cultiva- 
teurs intelligens qui raisonnent leurs opérations: 

«Je concois, monsieur, que les physiologistes 
qui prétendent que la sève monte par le bois et re- 
descend par l'écorce trouveront difficile d'accorder 
leurs opinions avec les résultats de l'incision ; car si 
telle était, comme ils le pensent, la marche de la 
sève , l'incision, qui n'enlève que l'écorce, n’em- 
pêcherait pas son ascension, et lorsqu'elle redescen- 
drait par cette écorce elle se trouverait arrêtée et 
produirait des scions au-dessus de cette incision, 
tandis que cela a toujours lieu au-dessous. Par suite 
de mes expériences, je pense que la sève monte entre 
l'écorce et le bois,et que, arrêtée par une solution de 
continuité, elle fait éruption au travers de cette 
écorce et donne naissance à des bourgeons là où 
il n'y en avait pas la moindre apparence. Il est à 
pemärquer cependant que la partie supérieure de 
lincision éprouve un gonflement considérable, et 
devient plus grosse que sa partie inférieure , et que 
la cicatrice se forme par la croissance du bourrelet 
de haut en bas et jamais de bas en haut, le tout sans 
que les branches et brindilles de cette partie supé- 
rieure prennent une croissance marquée en propor- 
tion durenflement du bord supérieur de l'écorce.Ces 
branches et brindilles ne recommencent à prendre 
leur développement ordinaire que lorsque l’incision 
est entièrement cicatrisée. Cette particularité me 
porte à croire qu'il y a deux natures de sèves : l'une 
ascendante , fournie par les racines et destinée à la 
formation du bois ; l'autre descendante, produite 
par les gaz atmosphériques et propre à la formation 


104 
des boutons à fruits; car toutes les fois que l'on 
arrêtera ou diminuera l'ascension de la sève, soit 
par le retranchement des raeines , soit par l'in- 
cision, soitenfin partout autre moyen, on obtiendra 
des fruits en abondance , mais aux dépens de la vi- 
gueur de l'arbre. 

«Une expérience que j'ai faite 1l y a deux ans vient 
encore à l'appui de la conviction où je suis qu'il y a 
deux natures de sève. Sur une branche que je vou- 
lais supprimer et qui était placée verticalement sur 
l’une des deux branches-mères d’un pêcher de six 
ans, J'ai fait au mois d'avril une incision de dix à 
douze lignes à six pouces de la naissance de cette 
branche, parce que, avant de la supprimer, je désirai 
encore en obtenir la recolte. La partie placée au- 
dessous de lincision a cessé de croître , et la partie 
supérieure s’est fortement gonflée. À la fin de l’au- 
tomne le bourrelet avait un diamètre triple de celui 
de la branche avant l'opération. Elle a conservé une 
belle verdure pendant toute l'année. Les fruits ont 
été plus gros et plus tôt murs que sur les autres 
parties de l'arbre. La cicatrice ne s'étant point for- 
mée avant l'hiver, la partie du bois dépourvue d’é- 
corce paraissait entièrement desséchée ; néanmoins, 
au printemps suivant, la partie supérieure de cette 
branche fleurit encore, mais ne développa que quel- 
ques petites pousses jeunes et sans force, et alors je 
la supprimai. J'ai observé que la sève ascendante, 
entièrement arrêtée par une large incision, s'était 
portée dans les branches les plus voisines de celle 
incisée et en avait beaucoup augménté la croissance. 
Vous savez comme moi que l’incision a Îa propriété 
d'augmenter le volume des fruits et d'activer leur 


105 


maturité. Chaque expérience que j'ai faite m'en a 
donné la certitude. 

« L'incision que l'on fait pour se procurer des 
branches doit se pratiquer au commencement de 
la sève, c'est-à-dire en avril. Elle consiste à enlever 
un anneau d'écorce au-dessus de l'endroit où l’on 
veut faire pousser des branches. Cet anneau aura 
deux à trois lignes de largeur si le sujet a un pouce 
de diamètre à la place même de l’incisien, quatre 
lignes pour un sujet de deux pouces , et six lignes 
pour les arbres ou branches qui ont trois pouces et 
plus de diamètre. Elle se fait avec une serpette ou 
tout autre instrument tranchant. Lorsqu'on prati- 
que lincision pour mettre les arbres à fruits, on 
peut la différer jusqu'aux mois de mai ou de juin. 
Il faut cependant la calculer de manière à ce que la 
cicatrice puisse être bien formée pour le mois de 
septembre , car si cela n'avait pas lieu l'arbre mour- 
rait infailliblement l'année suivante. Enfin quand 
on pratique l'incision sur de petites branches, on 
doit se servir de l'inciseur, qui abrége beaucoup ce 
travail. » 

Telles sont les indications intéressantes que nous 
devons à l’obligeance de M. Choppin, et dont nous 
le prions de recevoir tous nos remercimens. Nous 
savons que cet habile cultivateur prépare, sur le 
même sujet, une notice qui lui a été demandée par 
la Société d'agriculture de la Meuse dont il est 
membre; nous en rendrons compte avec plaisir à 
nos lecteurs lorsqu'elle sera publiée, parce que 
nous sommes certains d'y trouver encore d'utiles 
enseignemens. JAcQUIN jeune. 


106 


PLANTES D'ORNEMENT. 


PLEINE TERRE. 


Note sur un semis d’ Anthémis à grandes fleurs, Chry- 
santhemum indicum, LAN. 


J'apprisen 1833 que dans le midi de la France 
on avait récolté des graines fertiles de plusieurs va- 
riétés de cette plante , et que déjà MM. Audibert en 
possédaient de nouvelles. Ayant eu occasion de 
voir M. Reinier , administrateur des hospices d’'Avi- 
gnon , qui s'occupe de culture en amateur zélé et 
instruit, je lui parlai de cette circonstance et j'ai su 
alors qu'il était un des premiers qui aient obtenu, par 
le semis, des pieds de cette jolie plante. Il a eu obli- 
geance de m'envoyer, en février 1834, un petit 
paquet de graines que j'ai conservées soigneusement 
jusqu’en mars. Je les ai semées alors sur couche 
chaude, sans châssis ni cloches. Quinze jours après 
environ, je m’apereus avec grand plaisir que les 
jeunes plantes commencaient à paraître , la première 
feuille se montra ensuite et prouva que le semis 
avait réussi. Vers le commencement de mai, le plant 
étant vigoureux et un peu épais , je fis préparer une 
planche pour repiquer les piedsles plus forts. Ne pen- 
sant pas que ces plantes pussent acquérir un grand 
développement pendant la première année, je les fis 
repiquer sur cinq rangs sur une planche de quatre 
pieds et demi de large. Tout fut successivement re- 
piqué et forma deux planches contenant près de 
quatre cents pieds. On les soigna bien pendant l'été, 
et ce fut avec une agréable surprise que vers la fin de 


107 


septembre je vis des boutons se formeretnr'offrir l'es- 
poir de leur prompte floraison. En effet, de la fin d’oc- 
tobre à la mi-novembre des fleurs se sont épanouies 
sur cent soixante-quatre individus. Dans ce nombre, 
la couleur blanche a été la dominante, ensuite le lilas, 
ou rose plus ou moins foncé. Le reste a varié du 
jaune paille clair au jaune foncé, mais fort peu dans 
cette dernière nuance. Il y a eu peu d'individus à 
fleurs positivement simples ; les semi-doubles domi- 
naient ; je veux dire les fleurs ayant de quatre à huit 
rangs de rayons et un disque de fleurons au centre. 
Quelques doubles et pleines se sont également 
montrées ; elles m'ont paru belles et différer de tou- 
tes celles de notre ancienne collection, déjà composée 
de quarante variétés bien distinctes , vérifiées et 
comparées entre elles. J'espère donc laugmenter 
de plusieurs bonnes plantes , après toutefois les avoir 
observées de nouveau à la floraison prochaine. 
D’après ce que j'ai dit de la prépondérance de la 
couleur blanche dans ce semis, il serait présumable 
que, comme dans la plupart des autres espèces de ce 
genre, cette plante à l’état sauvage est à rayonsblancs 
et que les autres couleurs ne sont que des variétés 
résultant de la culture. Du reste, nous voici en beau 
chemin, et, avant peu detemps, on possèdera des 
collections nombreuses de cette plante, dont les 
fleurs font presque le seul ornement de nos par- 
terres en automne, et qui joignent à leur abondance 
l'avantage d'être très-variées en nuances, en pro- 
mettant de le devenir davantage encore. Jacques. 


108 


ORANGERIE. 


PÉLÉGRINE A FEUILLES OVALES, ÆAlstr@merta ovata , 
Cav. Persoow. ( Voyez la planche, et pour les ca- 
ractères génériques, page 118 de ces Annales, année 


1852-1833.) 


Racines fasciculées ; tiges simples, faibles, volu- 
biles, glabres, hautes de deux à quatre pieds, et, 
comme je viens de le dire, s’entortillant autour des 
corps qu elles rencontrent ; feuilles alternes, ovales, 
pointues, d'un beau vertet glabres en-dessous, 
pâles, blanchâtres et velues en-dessus, qui devient 
la surface inférieure, par la torsion du pétiole 
(phénomène qui se retrouve dans toutes les autres 
espèces), entières sur les bords, un peu obliques, 
longues de deux à trois pouces, larges de neuf à 
douze lignes; fleurs en ombelle au sommetdes tiges, 
composées de trois à cinq pédoncules, se divisant 
chacun en deux pédicelles, dont l’un porte une 
petite bractée à sa base, terminés chacun par une 
fleur tubulée dont le périanthe est à six divisions à 
peu près égales; les trois extérieures d'un cocciné 
jaunâtre, vertes au sommet, les trois intérieures 
vertes, ponctuées de brun en-dedans ; six étamines 
à anthères brunes, un peu moins longues que la 
fleur ; un style terminé par trois stigmates simples 
et verdâtres ; capsules assez grosses, marquées en- 
dessus de six sillons ; graines d’un beau rouge, ar- 
rondies et grosses comme des petits pois. 

Originaire du Chili, cette plante ne paraît pas 
délicate, et les Anglais, qui la cultivent depuis 1824, 
la citent comme de plein air ; je crois pourtant pru- 


PLUS 


PÉLECRINE À FEUILLES OVALES 


1 : 
AI strœmeria ovata. 


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FRANCOA  APPENDICULEE 


Francoa Appendiculata 


109 
dent , dans le cas où on voudrait l'y soumettre, d’en 
conserver quelques pieds en orangerie ou châssis 
froid, qui lui suffisent, afin de remplacer ceux qui 
pourraient périr en pleine terre. Du reste, et comme 
plusieurs autres de ses congénères, on peut l'y livrer 
au printemps, en la relevant à l'automne, c’est même 
le seul moyen de voir ces plantes dans leur beauté, 
ne se plaisant pas beaucoup en pots. On peut la mul- 
tiplier par l'éclat de ses racines , ce qui doit être fait 
avec précaution ; lorsque les graines mûrissent, elles 
peuvent servir à la propagation. La terre de bruyère 
lui convient, ainsi que celle composée de détritus 
végétaux , mêlés de bonne terre franche normale. 
Je l'ai recue de Belgique, et elle est encore peu 
connue à Paris. JACQUES. 


FRANCOA, Cavanicues; Décandrie pentagynie, Lin; 


Francoacées, Horr. Par. 


Curacteres génériques. Calice à 4-5 divisions , 4-5 
pétales , 8-10 étamines fertiles et autant de stéri- 
les, plus courtes que les premières, et alternant 
avec elles ; ovaires libres, ovales, à 4-5 lobes ; 4-5 
stigmates sessiles; capsule polysperme à 4 ou 5 
valves. 


FRANCOA APPENDICULÉE, Francoa appendiculata. 


Cav. (Voyez la planche.) 


Plante vivace, feuilles radicales , serrées, pétio- 
lées, ovales , sinuolées , ondulées et tomenteuses en- 
dessus, presque glabres en-dessous et à nervures sail- 
lantes, larges de deux pouces à deux pouces et demi 


110 


et longues de cinq à six pouces y compris le pétiole; 
celui-ci est muni de trois à quatre appendices ; tiges 
nues, droites, simples ou très-peu rameuses, hautes 
de dix-huit à vingt-quatre pouces, velueset marquées 
de points pourpres, terminées par un épi de soixante 
à quatre-vingts fleurs roses , striées de blanc, pédi- 
cellées et alternes autour et en haut de la tige, sur la- 
quelle elles occupentunelongueur d’un piedenviron. 

Cette plante, qu'on cultive en France depuis deux 
ou trois ans, est originaire du Chili; Cavanilhes l’a 
dédié à Francisco Francoa , botaniste espagnol, qui 
vivait dans le xvu‘ siècle. Elle croît abondamment en 
pleine terre dans plusieurs parties de cette contrée, 
où elle se trouve plus particulièrement sur la pente 
des montagnes dans les situations un peu humides. 

Sous le climat de Paris, ce Francoa pourra servir à 
l’ornement de nos parterres d'été; mais il sera pru- 
dent de tenir quelques individus en pots pour les 
rentrer l'hiver dans une serre tempérée, où il con- 
vient de les placer le plus loin possible des conduits 
de chaleur; cette plante en effet se trouve mieux 
dans une serre vitrée où l’on ne fait pas de feu. 
Plantée en pleine terre dans une bache ou dans une 
serre , la plante serait plus vigoureuse, et ses fleurs 
auraient des couleurs plus vives. Quoique toutes 
les terres puissent lui convenir, elle paraît toutefois 
préférer un mélange par moitié de terres franche et 
de bruyère. 

On multiplie ce francoa de boutures faites en 
pots sur couche tiède, au printemps et en automne, 
et de graines semées en pots ou en terrines dès 
leur maturité. Quoique semées en même temps et 
de la même manière, les graines lèvent en diverses 


PL 15 


it 7, 
| 1/4 
1, 


FRANCOA A FEUILLES DE LAITRON 


Francoa Sonchifolia 


05 M: 


fois, et souvent il en lève encore six mois après le 
semis. Celui-ci réussit toujours mieux lorsque la 
plante se ressème d'elle-même en la plantant dans 
Ja terre de bruyère. Les plantes de semis ne fleuris- 
sent que la deuxième ou la troisième année, etcomme 
les graines ne lèvent pas en même temps, on peut 
espérer d'avoir des fleurs à différentes époques de 
l’année. Cependant la saison naturelle de la florai- 
son est jusque ici de mai en juillet. 

Comme cette plante ne sera pas long-temps rare, 
Jengage les amateurs à en laisser une partie passer 
l'hiver en pleine terre, afin de s'assurer jusqu'à quel 
degré de froid elle peut résister. Il faut toutefois en 
même temps conserver l’autre partie en serre afin 
de ne pas s’exposer à tout perdre. 


FRANCOA A FEUILLES DE LAITRON, 7'ancoa sonchi- 


folia, Wizp. (Voyez la planche.) 


Plante vivace également originaire du Chili, et 
plus vigoureuse que la précédente. Feuilles plus 
larges, longues, sinuolées, ondulées , et velues dans 
toutes leurs parties , moins serrées et d’un vert plus 
foncé, à pétioles à deux paires d'oreilles et garnis de 
chaque côté d’une membrane foliacée, longues de 
neuf à dix pouces (pétioles compris) et larges de trois 
pouces et demi à quatre pouces. Tiges de vimgt à 
vingt-quatre pouces, velues, un peu maculées de 
pourpre; fleurs plus grandes que dans la précédente 
d'un pourpre violet nuancé de blanc paraissant de 
mai en juillet. Le docteur Hookes pense que cette 
espèce pourrait bien n'être qu’une variété du Zran- 
coa appendiculata. Plusieurs personnes ont attribué 
des fleurs bleues à l'espèce qui nous occupe; le pied 


LE2 


qui à fleuri chez moi et d'après lequel le dessin 
a été fait était à fleurs pourpres. Y aurait-il eu 
erreur dans l'envoi qui m'en a été fait ? Au reste 
nous verrons sil nous arrive une espèce à fleurs 
bleues. Le docteur Hookes dit encore : «Le Fran- 
« coa sonclufolia se distingue du Francoa appendi- 
culata par la présence d’une tige. » Effectivement 
un des pieds que j'ai recus avait le restant d’une tige 
très charnue qui avait été amputée; ce fragment 
était de la grosseur du doigt et plusieurs œilletons 
y étaient attachés. Cette tige paraît être vivace et 
devant s'élever à plusieurs pieds dans l’espace de trois 
à quatre ans. Aujourd'hui un pied de cette espèce a 
trois tiges feuillues et charnues qui ont huit à dix 
pouces de hauteur, et les pieds des deux autres 
espèces n'en ont pas. 


FRANCOA A FLEURS BLANCHES, {rancoa alba, Fran- 
coa ramosa , HortuL. ( Voyez la planche.) 


Nous avons recu cette plante de deux endroits 
différens , sous le nom de Ramosa, et nous l’avons 
vue cet été à l'exposition de Namur sous celui d4/ba, 
qui paraît mieux lui convenir, puisque cette plante 
n’est pas plus rameuse que les deux autres et que 
ses fleurs sont blanches. 

Cette plante indigène au Chili croît sur les mon- 
tagnes de Valparaiso. Elle à été introduite en An- 
gleterre par MM. Cuming et Bridges. Elle y a 
fleuri, pour la première fois, en juillet 1833, dans 
les jardins de M. Knight ; elle a aussi fleuri au mois 
de juillet de cette année dans nos jardins au Grand- 
Charonne près Paris. Sa tige nue avait trois pieds 
de haut. Cent cinquante à cent soixante fleurs pédi- 


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113 


cellées d’un beau blanc étaient rangées en épi ter- 
minal long d'un pied et demi. Cinq petits épis par- 
taient de la base de l’épi principal et avaient de 
dix à douze fleurs. La tige, d’un vert purpurin, est 
presque glabre dans la partie occupée par les fleurs, 
et un peu velue dans la partie inférieure. Les feuil- 
les sont plus petites que celles des deux précédens ; 
elles sont aussi d’un vert moins foncé, moins coton- 
neuses et moins sinuolées. Elles ont trois à quatre 
pouces de long, sur un pouce et demi à deux pouces 
de large ; elles sont presque ovales, à pétiole garni 
de chaque côté d'une petite membrane foliacée 
formant deux petites oreilles, rarement trois. 

Cette espèce encore rare pourrait bien n'être aussi 
qu'une variété de l’appendiculata. On la cultive de 
même. 

Nous avons semé cette année séparément des grai- 
nes de ces trois francoa, afin de voir, lorsqu'ils fleu- 
riront, s'ils se reproduiront identiquement, ou s'ils 
donneront naissance à de nouvelles variétés. Danslun 
ou l’autre cas, nous aurons soin d'en rendre compte. 


JaAcQuIN aîné. 


Notice sur la culture des Pruryeres et les espèces 


cultivées en France. 


Le genre Erica 11, de l'octandrie monogynie et 
de la famille des bruyères de Jussieu , est composé 
de plus de deux cents espèces et d’un grand nom- 
bre de variétés. Toutes sont des arbustes charmans 
et très-convenables à l'ornement des jardins, autant 


par leur forme élégante que par la beauté et la va- 
Janvier 1835. 8 


114 

riété de leurs fleurs. Ces arbustes ont des racines 
fibreuses d’une finesse extrême, à chevelu très-délié; 
elles sont blanches dans leur naissance et prennent 
ensuite une consistance ligneuse et une couleur 
noire. Toutes sont ligneuses, quelques unes ont 
les tiges couchées ; chez toutes, les feuilles sont 
persistantes , opposées , ternées , quaternées ou ver- 
ticillées , linéaires ; la plupart à bords roulés en 
dessous , d’autres à bords ciliés ou pubescentes ; 
le plus grand nombre est presque toujours en végé- 
tation. Les fleurs sont axillaires ou terminales, en 
tubes campaniformes ou en grelots. Très-peu d’es- 
pèces sont indigènes. 

À la fin du xvu° siècle, on n’en connaissait que 
quelques-unes ; mais, depuis 1804 jusqu'à ce jour, 
plus de deux cents espèces ont été introduites en 
Angleterre, où la culture y est perfectionnée , et où 
l’on voit peu de beaux jardins dans lesquels il n’y 
ait pas une collection de ces jolis arbustes. Nous 
avons voulu imiter les Anglais, mais nous avions 
adopté un mauvais mode de culture. Aussi plusieurs 
commercans qui avaient commencé des collections 
en ce genre les ont abandonnées pour la plupart , 
en attribuant leur mauvais succès à l’air de notre 
pays et aux coups de soleil pendant l'été, comme 
si les rayons de cet astre n'étaient pas aussi ardens 
au cap de Bonne -Espérance. En effet dans le 
commencement nous placions durant toute la 
belle saison nos bruyères à l'ombre, à des ex- 
positions humides où l'air ne circulait pas. On 
plantait même des thuyas ou des peupliers en ligne 
pour les ombrager. Dans cet état, les bruyères s’é- 
tiolaient ; et lorsqu'après de longues pluies qui 


115 
pénétraient jusqu'à leurs racines, il survenait quel- 
ques jours de chaleur , les tiges étiolées, attendries 
par la pluie, périssaient promptement. 

Depuis dix ans environ , nous réussissons parfai- 
tement dans la culture de toutes les bruyères, même 
des espèces les plus délicates, en les exposant pen- 
dant l'été au plein air sans aucun ombrage, et les 
tenant suffisamment éloignées des arbres, des bâti- 
mens et des murs. En les sortant de la serre, on 
enfonce les pots, jusqu’au bord du cordon ou collet, 
dans une planche de terre légère, sablonneuse, ou 
même caillouteuse. Il faut éviter pour recevoir les 
pots un sol de nature calcaire , argileuse, ou un tuf. 
Ces pots sont placés à des distances telles que les 
arbustes ne puissent se toucher, que l'air circule 
parfaitement parmi eux, et qu'enfin ils recoivent 
les rayons solaires de toutes les expositions. On 
n'arrose Jamais que le soir et lorsque la terre paraît 
sèche. 

Pendant la mauvaise saison on tiendra les bruyè- 
res dans une serre à toit vitré, assez basse pour 
qu’elles ne soient qu'à six ou huit pouces du verre. 
Les pierres employées dans cette construction ne 
doivent pas être de nature calcaire. Les serres mé- 
ridiennes , dont une porte fait face au levant et 
l'autre au couchant, conviennent parfaitement à 
ces arbustes. Les pots y sont placés sur du sable ou 
sur des tablettes. Toutefois nous conservons très- 
bien les bruyères dans des coffres ou bâches en 
planches de deux pieds de hauteur sur quatre de 
large et d'une longueur indéterminée. On les en- 
fonce de moitié en terre, on entoure de terre ou 
de terreau la partie des coffres qui dépasse le sol ; 


110 


on creuse l'intérieur à une profondeur convenable, 
et on met au fond un lit de gravier pour y déposer 
les pots. Pendant les grands froids on couvre les 
châssis avec deux ou trois pouces de regain ou de 
litière sèche et des paillassons par-dessus. Si dans 
le jour le soleil paraît, on découvre les châssis pour 
qu'il réchauffe l'intérieur; on les recouvre vers les 
trois heures après-midi. Quand il ne gèle que de 
deux à trois degrés , on couvre seulement avec un 
paillasson , et enfin toutes les fois que le thermo- 
mètre est au-dessus de cinq degrés, on fait prendre 
l'air aux bruyères en levant le chässis sur le der- 
rière de la bâche. 

Les bruyères veulent une terre qui ne soit pas 
de nature tourbeuse; celle prise dans les lieux 
marécageux ou humides ne leur convient pas, 
ainsi que celle dans la composition de laquelle en- 
treraient des feuilles de chêne , de hêtre, ou des li- 
chens. Celle qui est préférable doit être composée 
de détritus de bruyère, de mousse et de gazon; 
c'est ainsi qu'elle existe sur les terrains montueux , et 
elle est de qualité parfaite quand elle contient, en 
outre, un quart de sable de couleur roux brun. Il 
faut autant que possible employer cette terre nou- 
vellement tirée ; celle qu’on a depuis plus d'un an 
en tas a perdu une grande partie de ses qualités. 
On la brise et on la passe pour s'en servir. 

On cultive les bruyères en pots ou en pleine 
terre , dans une bâche ou une serre dont on ôte les 
châssis pendant l'été. Celles que l'on cultive dans 
des vases ne doivent pas être tenues trop à l'étroit. 
Il faut que les pots soient proportionnés au volume 
de Ja plante. Le rempotage d'automne se fait en 


wI j] 

octobre ; on choisit nn temps sec, afin que la terre 
des pots soit bien ressuyée. En les dépotant, 
si les racines ont tapissé les parois du pot, on les 
en détache avec les doigts. On prépare un pot d'un 
diamètre un peu plus grand, on en garnit le fond 
de morceaux de pots de grès cassés , ou de cailloux 
grossièrement concassés, on rempote, on arrose 
et on les tient à l’air libre jusqu’à la rentrée. 

Il y a des espèces de bruyères qui poussent beau- 
coup. Si à la fin de l'hiver, lorsqu'on les sort de la 
serre, elles paraissent être trop petitement, on 
leur donne des pots plus grands, mais il ne faut 
pas toucher aux racines. 

Dans cette saison , elles supportent facilement la 
taille : on peut donc les empêcher de trop s'élever 
en leur donnant une forme ronde ; quand les jeunes 
individus sont parvenus à une hauteur convenable, 
on coupe le sommet avec les doigts ; lorsqu'ils ont 
repoussé d’autres branches, on les coupe toutes à la 
même longueur. Il y a des espèces tortueuses ou à 
rameaux pendans qui ne prennent jamais une forme 
agréable ; on n'a d'autre ressource pour les régu- 
lariser autant que possible , que de les soutenir avec 
des tuteurs et de les éboter un peu. Les bruyères 
qui croissent naturellement sans être taillées, ne sont 
belles que pendant trois ou quatre ans; elles se dé- 
garnissent du bas, et n’ontsouvent plus que quelques 
branches au sommet. Les espèces qui paraissent les 
plus robustes sont les suivantes, dont je ne donne- 
rai toutefois pas une description scientifique ; je me 
contenterai d'indiquer la forme, la couleur de leurs 
fleurs et l’époque de leur floraison. Toutes ces es- 
pèces, excepté la première qui est fort ancienne, 


118 


sont cultivées en France depuis le commencement 
du siècle, jusqu'à ce jour. 


Fleurs en grelot. 


Erica mediterranea. Arbaste s'élevant jusqu'à 
six pieds, se formant bien si on le taille dans sa 
jeunesse ; de février en avril, fleurs d'un joli rose. 

Æ. baccans. De mai en juin, fleurs en grelot 
roses. 

{>. purpurescens. En juillet, fleurs en grelot d’un 
rouge pourpré. 

ÆE. viscaria. De mai en juin, fleurs en grelot 
d’un rose vif. 

ÆE. empetrifolia. Corolle globuleuse pourpre ; 
elle fleurit en avril et mai. 

ÆE, nudiflora. Corolle globuleuse d’un blanc rosé; 
elle fleurit de février en avril. 

E. flexuosa. Corolle globuleuse blanche; elle 
fleurit en mars et avril. 

E, hirtiflora. Corolle globuleuse, d’un rose vio- 
lacé ; elle fleurit de décembre en mars. 

E. pubescens. Corolle globuleuse, purpurime; 
fleurissant de novembre en décembre. 

E. margaritacea. Corolle petite, globuleuse, 
blanche ; elle fleurit en avril et mai. 

E. persoluta. Corolle globuleuse, petite, d'un 
rose tendre ; fleurs nombreuses en mai. 

E. polytricifolia. Corolle globuleuse, un peu 
ovale, d’un blanc rosé ; elle fleurit de mars en mai. 

E. cernua. Corolle globuleuse carnée ; fleurit de 
septembre en novembre. 


119 


Fleurs en tube. 


Æ. tubiflora. En maiet juin, fleurs nombreuses 
d’un rose tendre. Elle a une variété fort belle à fleurs 
écarlates. 

Æ. cylindrica. En avril et mai, fleurs nombreuses 
d'un rouge orangé. Elle a plusieurs variétés, dont 
une d’un rouge vif. 

E. grandiflora. En été, fleurs en tube allongé 
d'un vert jaunâtre. 

Æ. vestita. Joli arbuste à rameaux droits, garni 
de feuilles longues et épaisses, semblables à des 
plumets. Fleurs verticiilées en épis terminaux ; co- 
rolle d’un bel écarlate tirant sur le ponceau. Elle 
fleurit en juin et juillet. Elle a plusieurs variétés 
fort jolies, telles que les estita purpurea , fulgida, 
incarnala. 

E. vestita superba. De juillet en août, fleurs 
verticillées d’un rouge éclatant. Elle a plusieurs va- 
riétes fort belles. 

E. versicolor. De mars en avril, fleurs d’un jaune 
verdâtre à la base, de couleur de feu à l'extrémité. 
Elle à une variété à fleurs plus grandes qui fleurit 
en juillet et août. 

E: mammosa. V'août en octobre , fleurs d’un rose 
velouté. Elle a une variété à fleurs d’un écarlate 
brillant, qui fleurit en épi dans le mois d'août. 

E. colorans. D'octobre en décembre, fleurs en 
épis terminaux; les unes blanches variées de rouge ; 
les autres rouges ; elles sont d'un fort bel effet. 

Æ. ciliaris. Corolle pourpre; elle fleurit en sep- 
tembre et octobre. 

Æ. pyramidalis. Corolle en tube allongé d’un 
rose vif ; elle fleurit en décembre et janvier. 


120 


E. fusiformis. Corolle d'un bel écarlate fleuris- 
sant de mars en mai. 

ÆE. taxifolia. Corolle d'un rouge vif, fleurs abon- 
dantes d'octobre en décembre. 

ÆE. fragrans. Corolle blanche; elle fleurit en avril 
et mai. 

inflata. Arbuste formant un joli buisson. Co- 

rolle en tube, fleurissant d’août en novembre. 

£. ventricosa. Corolle d'un blanc carné, renflée 
à la base. Elle fleurit une partie de l'été. 

FE. jasminiflora. Corolle en tube allongé d'une 
jolie couleur carnée. Elle fleurit toute la belle saison. 

£. Linnæi. Corolle en tube coudé, d'un blanc pur. 
Elle fleurit en mars et avril. 

ÆE. formosissima. Arbuste d'un beau port. Co- 
rolle en tube allongé d’un bel écarlate; fleurissant 
tout l'hiver. 


E. decora. Corolle d’un beau rouge; fleurit 
d'août en octobre. 

E. fascicularis. Corolle en tube rouge safrané. 
Elle fleurit en août. 

La multiplication des bruyères mérite quelques 
observations. Les unes ne peuvent être multipliées 
que par le semis , d'autres par boutures; mais le 
moyen le plus prompt et le plus sûr est le couchage. 

Le semis se fait en mars, en pots ou en terrines, 
remplis de terre de bruyère tamisée; on recouvre 
les graines d’une demi-ligne seulement de la même 
terre. On place les vases très-près du verre sous 
châssis sans chaleur artificielle. On les tient conti- 
nuellement dans une fraîcheur égale, mais non trop 
humide; on couvre le châssis d'une toile claire 
pendant que le soleil y donne. Quand le semis est 


121 


levé et que les jeunes plantes ont deux ou quatre 
feuilles, on les retire de dessous le châssis, pour les 
placer dans un lieu aéré, où l’on a soin de les om- 
brer d’unetoile claire, depuis neuf heures du matin 
jusqu’à quatre ou cinq, toutes les fois que le soleil 
luit. Quand le plant a quelques lignes de hauteur, 
s’il était trop épais , il faudrait le repiquer dans 
d’autres terrines en pots placés à l'ombre , et étouf- 
fé ou privé d'air pendant douze ou quinze jours. 
Lorsque la reprise est assurée, on choisit un jour 
sombre pour replacer les pieds à l'air libre. Lorsque 
lesjeunes bruyères ont un pouce ou plus de hauteur, 
on peut les planter une à une dans des petits pots 
que l’on place sous châssis près du verre, en les 
ombrant et les privant d’air pendant une quinzaine 
de jours. 

Les boutures se font depuis le 15 février jusqu’à 
la fin de juin. On prépare des pots au fond desquels 
on met de gros gravier ; on les remplit de terre de 
bruyère, bien divisée et tamisée. On choisit des 
branches qui ne soient pas trop tendres; on les 
prend de la longueur d'un pouce et demi à deux 
pouces ; on les effeuille au tiers de leur longueur ; 
avec un petit plantoir bien effilé de la grosseur du 
petit doigt, on enfonce la partie effeuillée. On peut en 
mettre ainsi vingt-cinq à trente dans un pot de cinq 
pouces de diamètre. Lorsqu’elles sont plantées on les 
arrose légèrement ; on les couvre hermétiquement 
avec une petite cloche de verre blanc; on les placesur 
une couche tiède sous châssis, en ne faisant que poser 
les pots dessus ; on couvre le châssis avec une grosse 
toile épaisse pour intercepter le soleil, et on y donne 
de l'air depuis neuf heures du matin jusqu'à quatre. 


122 


La terre des pots doit être tenue dans une fraîcheur 
égale ; pour arroser on lève la cloche d’un côté, et 
on verse l'eau au pied avec un arrosoir à long bec. 
Il y a des espèces de bruyères qui prennent racine 
en six semaines, d'autres auxquelles il faut trois 
ou quatre mois. On est assuré de leur reprisé quand 
elles se sont allongées d’un pouce, et que les feuilles 
qu'elles développent sont plus larges que celles du 
bas. Les boutures qui ont été faites en mars et avril 
doivent être enracinées à la fin de juin. A cette 
époque, on Ôte les cloches, mais on les laisse sous 
le châssis couvert d'une toile pendant le soleil. A 
son coucher on peut ôter le châssis, que lon re- 
mettra à son lever. On se conduira ainsi pendant 
trois semaines , et, après ce temps, on pourra les 
exposer à l'air libre la nuit et le jour. Les boutures 
passent l'hiver dans les pots où on les a faites ; on 
ne les sépare qu’au printemps suivant. 

L'époque la plus convenable pour séparer les 
jeunes bruyères provenant de semis ou de boutu- 
res, est la fin de mai. A cet effet, on prend un coffre 
semblable à ceux que l’on emploie pour les melons; 
on le place sur une planche de terre disposée à 
l'ombre sans être sous des arbres; on tourne sa 
pente du côté du nord, et on l’enfonce en terre de 
la moitié de sa hauteur. On creuse l’intérieur, seule- 
ment assez pour que les plantes séparées y étant, 
elles ne soient qu'à quelques lignes du verre. On 
entoure de terre la partie du coffre qui dépasse le 
sol ; on sépare les bruyères dans des pots que Fon 
dépose sur la terre dans le coffre; on couvre celui-ci 
de châssis que lon tient hermétiquement fermés 
pendant quinze à vingt jours, et couverts de pail- 


123 


lassons depuis le lever du soleil jusqu'à ce qu'il ne 
donne plus sur le coffre. 

J'ai dit que le couchage était le moyen le plus 
prompt et le plus sûr qu'on puisse employer pour 
la multiplication des bruyères; mais pour réussir 
complètement , voici comment il faut opérer : vers 
la fin de février on construit une bâche de quatre 
pieds de large sur une longueur convenable ; le 
devant dépassera le sol de deux pouces, le derriére 
de huit à dix : on creusera l’intérieur à une profon- 
deur de dix-huit à vingt pouces ; on y mettra neuf à 
dix pouces de terre de bruyère, et on entourera la 
bâche de fumier court ou de feuilles sèches, pour 
en interdire l'entrée à la gelée. La bâche ainsi pré- 
parée , on choisit les vieilles bruyères, les plus 
branchues , on les dépote et on les plante dans la 
bâche en pleine terre, sur deux rangs, en échi- 
quier. Après avoir coupé toutes les petites bran- 
ches qui n’ont pas un pouce de long , on abaisse 
toutes les plus grandes autour du pied, et on les fixe 
sur terre avec des petits crochets. S'il s'en trouvait 
qui fussent trop raides , et qu'il y eût du danger de 
les casser, il faudrait ne les abaisser que peu à peu, 
en enfoncant le crochet tous les deux jours. On les 
laisse dans cette position jusqu’à la fin d'avril. Les 
branches couchées ont alors relevé leur sommet, 
en formant un coude ; on les effeuille , si l’on veut, 
à la partie coudée, et on enfonce cette partie en 
terre en y faisant un trou avec le doigt , et sans ris- 
que de la casser. Le tout étant couché, on unit la 
terre sur toute la surface de la bâche , et on la couvre 
d'un lit de mousse le plus mince possible. Au 
moyen de cette mousse et des arrosemens, on en- 


124 


tretient la terre dans une fraîcheur égale pendant 
tout l'été. À la fin d'octobre, après avoir retiré la 
mousse, on se dispose à faire le sevrage ; avec une 
houlette , on soulève les branches avant de les déta- 
cher de la mère; si elles ont des racines, on les sèvre 
avec une petite motte , et, s'il est possible, on les 
empote aussitôt dans des vases proportionnés à leur 
force. On les place ensuite dans un coffre couvert 
de châssis, hermétiquement fermé , et que l'on ga- 
rantit des rayons solaires pendant trois semaines 
environ. Après ce temps, on peut les transporter 
dans la serre ou les laisser passer l'hiver dans le 
coffre , en les garantissant du froid à l'aide de pail- 
lassons et de paille sèche. Il se trouve souvent des 
couchages qui nese sont pas enracinés; il faut les re- 
coucher. Des pieds-mères poussent ordinairement 
quelques branches vigoureuses; il faut avoir le 
soin de les incliner pendant l'hiver avec des cro- 
chets de bois , afin qu’elles ne touchent pas aux 
châssis; au printemps suivant, on les couche. Si 
quelques espèces se montrent rebelles à la reprise, 
il faut, lorsqu'on recouche les branches qui n’ont 
point de racines, enlever horizontalement une por- 
tion d’écorce sous la partie coudée ; cette opération 
les fait reprendre infailliblement. Ce sont les es- 
pèces à feuilles longues et à grosses tiges qui se 
montrent les plus difficiles à la reprise. 

En se conduisant d'après ces principes dans la 
culture des bruyères , on aura la satisfaction de n’en 
point perdre, et d’en obtenir toutes les jouissances 
que ce beau genre peut offrir. J'ajouterai que les 
jardins qui se trouvent à mi-côte ou sur les hauteurs 
sont ceux où les bruyères réussissent le mieux; ceux 


125 


qui sont en plaine conviennent encore, sile sol est 
à vingt-cinq ou trente pieds au-dessus du niveau 
des rivières ; mais elles ne réussissent pas du tout 
dans les fonds sur le bord des eaux. LEMon. 


SERRE CHAUDE. 


LirTa À FLEURS GÉMINÉES, Litlæa geminiflora, 
THAGLIAB. 


Le genre littæa a été établi par Thagliabuc, jar- 
dinier en chef du duc de Litta à Lainate, près de Mi- 
lan. C’est en effet dans cette résidence qu’elle a fleuri 
pour la première fois en Europe; et ses caractères 
différant de ceux des genres connus, le nom de 
littæa ui fut attribué de celui du seigneur chez le- 
quel elle avait fleuri. 

Cependant cette plante originaire du sud de l’A- 
mérique avait paru en France en 1705. Par une 
erreur dont on ne peut se rendre compte , la plante 
portait pour étiquette le nom de Bonapartea juncea, 
et comme sa description ne s’accordait pas avec celle 
donnée par Ruiz et Pavon dans la Flore du Pérou, 
de la plante dédiée par eux au général Bonaparte, 
elle resta long-temps ignorée dans les serres du 
Jardin-des-Plantes. Le célèbre Desfontaines crut 
pouvoir la ranger parmi les yucca sous le nom de 
Jucca Bosct, et Senagata en avait fait un agave sous 
celui d’'agave geminiflora. On voit dans le Journal 
des Sciences et Arts publiéàa Londres, une figure d’un 
Littæa dont la hampe avait de neuf à dix pieds. 

C'est Thagliabuc qui apporta de Milan à Paris le 
premier pied qui y ait paru sous le nom de Littæa. 
Celui qui a fleuri pour la première fois au Jardin- 


1 26 


des-Plantes était d'une forte dimension ; sa tige avait 
deux pieds de hauteur et quatre pouces de diamètre; 
ses feuilles, très-longues , pendantes et nombreuses, 
formaient une touffe serrée qui se développait de la 
moitié du tronc à sa partie supérieure. Au mois d’oc- 
tobre 1825, une hampe simple s’éleva de dix-sept à 
dix-huit pieds; ce développement, à cette époque de 
l'année, parut être un obstacle à l'épanouissement 
des fleurs, qui eurent beaucoup de difficulté à 
s'ouvrir , et qui ne fleurirent qu'en février 1826. 
Cette contrariété fut sans doute la cause que les 
graines avortèrent. Aussitôt que les fleurs furent 
flétries, la hampe se sécha; on la coupa près des 
feuilles en végétation, on recouvrit la plaie avec de 
la cire à greffer, afin que l'humidité ne s’y intro- 
duisit pas. Dans cet état, ce pied végéta encore quel- 
ques années, et développa même quelques bour- 
geons au centre de la tige, entre les feuilles. Le plus 
ordinairement cette plante meurt après la floraison 
comme toutes les agavé. La sève se porte avec une 
telle fougue dans la hampe, qui en absorbe une très- 
grande quantité pour suflir à son accroissement ra- 
pide , qu'aussitôt que sa végétation cesse, le pied, 
hors d'état de réabsorber assez promptement la sève, 
meurt presque immédiatement. On a remarqué que 
cette hampe croissait régulièrement de quatre à 
cinq pouces par jour, et quelquefois même de 
six pouces. 

La plante qui a fleuri à Milan avait donné des 
graines dont quelques-unes ont été envoyées au 
Jardin-des-Plantes. Deux pieds qui en proviennent 
ont fleuri depuis deux ans, mais ils étaient de deux 
tiérs moins forts que celui dont je viens de parler. 


127 

Le premier se développa à la fin d'octobre 1832, 
époque qui paraît être celle de la floraison naturelle, 
à en juger par tous les pieds qui ont fleuri dans 
divers établissemens. Il n'avait que quatorze pieds ; 
ilné donna point de graines et mourut aussitôt après 
que ses dernières fleurs furent flétries. 

Le second a commencé son développement le 9 
septembre 1834; le 11 décembre, il avait atteint la 
hauteur de dix-sept pieds. Le diamètre de la hampe, 
à sa base, était d’un pouce. Les fleurs commencèrent 
à s'épanouir le 20 octobre; dès les premiers jours de 
décembre il était défleuri dans la moitié de sa hampe, 
dont la floraison continuait à la partie supérieure; 
dans ce moment il y a quelque apparence de fruits. 

En 1826 ou 1827, un très-beau pied a fleuri dans l'é- 
tablissement de M. Soulange-Bodin ; il a donné une 
très-grande quantité de graines qui toutes ont levé 
parfaitement. 

Enfin, dans cet automne 1834, deux pieds ont 
également fleuri à Bruxelles, l'un au jardin bota- 
nique, et l’autre chez M. Vandermoelen. 

Cette plante magnifique, de la famille des bromé- 
lhacées, mérite toute l'attention des amateurs tant 
par son port que par la singularité de ses fleurs. En 
voici la description : 

Tiges ligneuses, hautes d’un à deux pieds sur deux 
à quatre pouces de diamètre , terminées par un fais- 
ceau de feuilles éparses , nombreuses , longues d’un à 
deux pieds, jonciformes, triangulaires , très-acérées 
et piquant à l'extrémité, avec un renflement, à la 
base , de la grosseur du pouce; celles de la partie 
supérieure sont droites, raides et munies sur les 
bords de filamens blanchâtres plus ou moins longs ; 


128 


les autres sont réfléchies. Du centre de ces feuilles 
se développe une hampe simple, droite qui s'élève à 
la hauteur de quatorze à dix-huit pieds, fleurs gémi- 
nées se développant deux à deux sur toutela longueur 
de la hampe, et formant ainsi un épi d’un bel effet : 
elles sont longues d’un pouce. La floraison com- 
mence par la base : elle dure deux ou trois mois ; les 
fleurs s’'épanouissent successivement de bas en haut. 
À l'insertion de chaque fleur, existe une bractée 
sessile, triangulaire et pointue, longue de deux pou- 
ces, recourbée , et finissant, quand la floraison est 
passée, par s'appliquer contre la tige , la pointe en 
bas. 

Calice coloré, verdâtre, tubuleux, luisant , à six 
divisions égales, réfléchies, et roulées inférieure- 
ment , d’un vert jaunâtre à sa partie supérieure avec 
une ligne verte sur le milieu de chaque sepale, et 
bordées de violet purpurin. Six étamines à filets de 
couleur rose violacé, longs d’un pouce et demi, 
terminées par des anthères jaunes, anguleuses et 
mobiles. Un style long d’un pouce de la longueur 
des filets , à stigmate triangulaire. 

Ovaires infères, géminés ; l’un d’eux avorte quel- 
quefois ; de forme ovale anguleuse , élargie et tron- 
quée àla partie supérieure ; terminés par trois petites 
pointes. 

Capsules ovoïdes , rétrécies à leur base, à six an- 
gles longitudinaux, dont trois plus saillans ; trois 
loges renfermant plusieurs graines. 

Cette plante se cultive comme les agavé. 


P£pPIN. 


DE FLORE ET DE POMONE. 


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PRINCIPES GÉNÉRAUX D'AGRONOMIE. 


MÉTÉOROLOGIE. 


Résumé général des observations météorologiques et 
horticoles faites a Villiers, pendant l’année 1834, 


par Jacques, jardinier en chef du Ror, a Neuilly. 


ÉTAT DU CIEL. | TEMPÉRATURE BAROMETRE. 
shot a nee lo mdeitis sons VENT 
MOIS. 
: . domi t. 
Clair. |[Nuageux. Borne Couvert.| Pluie, l les sn Maeximum.| Minimum. DES 
ee | ces om, | | | || es | peer | | 
degr. degr: Pod pl 
Janvier. s 8 » 10 10 Hir| — 3) 286 }27 y Ouest. 
Février. 12 7 3 5 1 + gl — 5| 285% 28 — Ouest. 
Mars. 12 10 » 7 2 |+Hrio| — 4] 28 7'/1128 ‘/; Ouest. 
Avril. 12 I » 4 SIG | 2) 2876122720 Nord-Est, 
Mai. 12 13 » 2 Î +25 + 4 28 7 27 10 Ouest. 
Juin 7 12 » 3 ù +26 | 15! 26 6 |28 » Ouest. 
Juillet. 4 18 » 4 2 Ho4 | 5] 28 5 |28 » Sud. 
Août. 8 16 » 4 D) 23 | + 6] 25 3:/,128 11 :/,ÏNord-Est. 
Septembre.|| 13 13 » 3 3 22 | + 2] 28 G |27 1 Sud. 
Octobre. 12 8 » 7 4 [18 |. + 1] 28 7 27 9 ‘/|Est et O. 
Novembre 7 » 12 2 NHi15| — 4] 28 5 |25 10 HSE 
Décembre. 8 6 3 9 5 [+ 8! — 41 28 8 28 » N.-Ouest. 
je 


28 8 277 Ouest. 


FÉvRIER 1835. 9 


150 

Il résulte du résumé ci-dessus que nous avons eu 
110 jours clairs, 131 nuageux, 6 de brouillard, 70 
de temps couvert et 48 pluvieux; mais dans ces 
derniers je ferai observer que les pluies n’ont été en 
sénéral que peu abondantes, car la Seine et autres 
rivières sont si basses, que plusieurs denrées aug- 
mentent sensiblement faute d’arrivages; la terre 
est tellement sèche que les plantations et les levées 
d'arbres se font difficilement et que dans certains 
terrains on est obligé de mouiller. Il est à craindre, 
si la fin de l'hiver ne donne pas d'eau, que les 
grains n'échaudent avant leur maturité. 

L'année a été en général abondante en vin, mais 
il y a quelques endroits où il est d'une bien médio- 
cre qualité ; dans quelques localités, les pommes 
ont été tellement abondantes qu’une partie est res- 
tée sous les arbres, et le cidre n’y vaut que quatre 
à cinq francs le muid. 

Les menus grains et les fourrages sont excessive- 
ment chers, et quelques cantons ont été forcés de 
renoncer aux élèves de bestiaux; espérons que les 
mois de février et de mars seront pluvieux, et que 
l'équilibre se rétablira. 


PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. 


Pendant les premiers jours de septembre, je 
remarquai un ibes rubrum 1. (groseillier à grap- 
pes) à fruits rouges dont les feuilles sèches étaient 
pour la plupart tombées, par la privation de sève 
que la chaleur et la sécheresse avaient épuisée. 


em 
QI 
E 


Cependant , je m’apercus en même temps qu'une 
nouvelle végétation s’annoncait dans l'individu , et 
que déjà les branches principales étaient terminées 
par des bourgeons feuillés , longs d'environ un 
pouce. Ils montrèrent bientôt des grappes de fleurs 
qui sépanouirent peu de jours après. Les fruits 
avaient atteint leur grosseur ordinaire à la mi-oc- 
tobre , et à la fin de novembre ou dans les premiers 
jours de décembre, ils avaient commencé à se co- 
lorer; toutefois 1ls ne sont pas parvenus à leur ma- 
turité. 

Dans un jardin rue du Temple, à Paris, j'ai vu 
un pommier, fenourllet gris, dont les branches s’é- 
taient couvertes de fleurs comme au printemps, 
et sur lequel , dans le courant de l'automne, se sont 
développés plusieurs fruits, dont quelques uns ont 
atteint leur accroissement presque complet. 

Pendant les mois de septembre et octobre, le 
syringa laciniata mort. (lilas à feuilles laciniées ou 
à feuilles de persil) s’est montré en pleine fleur 
dans beaucoup de jardins. On a pu remarquer 
également que le syringa Persica 110. (lilas de 
Perse ) avait fourni une seconde floraison. 

Parmi les iris nains que Pon cultive pour bor- 
dures, un grand nombre ont fleuri en septembre 
et octobre, et ont même fourni des graines dans 
un état de parfaite maturité. Parmi ceux qui ont 
ainsi fleuri pour la seconde fois, je puis citer lis 
lutescens 1AM. (iris naine jaunâtre ), l'iris pumila 
mn. (iris nain bleu foncé), lis pumila cærulea 
(iris nain bleu clair ), etc. 

Si une plus grande somme d'humidité avait pu se 
joindre pendant l'automne à la douce température 


F9:2 


qui a régné durant cette saison, la végétation au- 
rait eu une activité bien plus grande, on aurait 
vu fleurir de nouveau une infinité d'arbres et de 
plantes, et d’autres dont la vie végétale aurait été 
hâtée de plusieurs mois. Pépin. 


HORTICULTURE. 
PLANTES POTAGÈRES. 


Culture hätive du chou marin. 


LE cHou MariN, crambé maritime ( Crambe mari- 
tima L. ), est encore peu répandu dans les jardins 
potagers, quoiqu'il soit indigène de la France, et ce- 
pendant il mérite d’être plus cultivé, car ses produits 
se récoltent à une époque où il y a disette de lé- 
gumes, ce qui le rend d'autant plus précieux, et 
ce qui, selon moi, devrait engager nos maraîchers 
à en essayer la culture, dont ils pourraient tirer un 
très-bon parti. 

La manière de cultiver cette plante a été indiquée 
par bien des auteurs, mais je ferai observer que les 
intervalles qu'ils ont prescrits entre les pieds peu- 
vent être diminués ; ainsi, sur une planche de quatre 
pieds de large, on peut planter trois rangs de choux 
marins en espacant les pieds de quinze pouces seu- 
lement. De cette manière on obtient un plus grand 
produit sur une même étendue de terrain. Celui-ci 
a dû être bien ameubli et fumé : on le terreaute au 
printemps de la troisième année où la plante produit 
seulement, ce qui est peut-être la cause qu'on la 
cultive peu. 

Si l’on veut avancer les produits, il faut, dès la fin 


133 


d'octobre de la seconde année, placer des coffres à 
châssis sur les choux marins que lon désire hâter. 
Si la terre des sentiers est douce et légère, on en 
remplit les coffres jusqu’à environ quatre pouces des 
verres, en enterrant par conséquent les pieds du chou 
marin. On entoure le coffre d’un bon réchaud fait 
avec du fumier nouveau de cheval, et trois semaines 
après on peut commencer à cueillir. Pour cela on dé- 
chausse les pieds et on recueille les jeunes pousses 
blanches et tendres. En ayant soin que les réchauds 
ne se refroidissent pas, on peut cueillir pendant un 
mois environ. Il faut donc, si l'on veut jouir des pro- 
duits de cette plante tout l'hiver , disposer autant de 
planches qu’il sera nécessaire, en les faisant succé- 
der les unes aux autres. Uri. 


JARDIN FRUITIER. 


CHAsSELAS PANACHÉ (voyez la planche). Notre 
collègue M. Jacques a décrit, page 11, n° d'octobre, 
année courante de ce journal, le fruit dont nous 
donnons aujourd’hui la figure. Il nous a paru assez 
curieux pour mériter d'être reproduit par le dessin, 
et avec d'autant plus de raison que M. Sieulle s’oc- 
cupe de le multiplier et sera bientôt en état d'en 
livrer au commerce. Nous n'avons rien à ajouter à 
l’article de notre collègue, si ce n’est que la saveur 
des grains blancs est identiquement la même que 
celle des grains verts. Doverce. 


Moyen de conserver le raisin. 


En Ecosse, en Irlande, et dans quelques parties 
des Etats-Unis, on emploie à la conservation du 


134 
raisin le procédé suivant, qui paraît parfaitement 
réussir. La personne qui me l’a communiqué m'a 
affirmé l'avoir employé et avoir trouvé, au mois de 
juin 1834, des raisins de la récolte de 1833, très 
bien conservés, et aussi frais que s'ils venaient 
d'être cueillis. 
On dispose des caisses en bois de deux pieds car- 
réset d’une épaisseur suffisante pour qu’elles n'aient 
qu'un pouce à peu près de plus que la longueur 
des grappes; on a soin de coller à l'intérieur, 
sur tous les joints des coins et partout où cela 
est nécessaire , des bandes de papier pour que 
l'air ne puisse y pénétrer. On suspend les grappes 
au couvercle de la boîte par le pédoncule et en les 
espacant convenablement pour qu'elles ne se tou- 
chent pas; on referme le couvercle et on couvre 
toutes les fentes avec de pareilles bandes de papier. 
Cela fait, on perce avec une vrille l’un des côtés de 
la caisse, et on y introduit à l’aide d’un soufflet fu- 
migatoire de la fumée de sucre que l'on fait brûler. 
Une once suffit pour une caisse de la grandeur in- 
diquée ; on rebouche avec soin le trou qu'a fait la 
vrille; on conserve les caisses dans un endroit 
exempt d'humidité et où la température varie peu ; 
on les place les unes sur les autres, en ayant la pré- 
caution de ne pas renverser les boîtes, c’est-à-dire 
de tenir toujours les couvercles en dessus. Il paraît 
que la fumée de sucre, en se condensant sur les 
grains , forme à l’entour un vernis qui s'oppose 
à l'évaporation, et par la même raison à la moi- 
sissure. Il faut toutefois choisir des grappes saines 
et à grains peu serrés. Uriner. 


135 


JARDIN D'AGRÉMENT. 


Ponts rustiques vivans. 


Dans un grand nombre de jardins décorés il existe 
de petites rivières ou des ruisseaux sur lesquels 
on est obligé d'établir des ponts autant sous le rap- 
port du service que sous celui de la promenade. 
Le plus souvent , pour leur construction , on pré- 
fère à la pierre des pièces de bois en grume dont 
les formes et les courbes paraissent être l'ouvrage 
de la nature et concourent à rendre la scène plus 
agreste. Selon les localités, on en établit de légers, 
suffisant pour les piétons, ou de solides qui peuvent 
résister au passage des voitures chargées. À cet 
effet, on jette sur le cours d’eau deux troncs d’ar- 
bre (chêne, orme ou frêne) dont la grosseur et 
la force varient selon la destination du pont. On 
fixe ensuite sur ces troncs d’autres pièces de bois 
ou branches, et l'on forme les garde - fous avec 
des branchages plus petits et très-tortueux que lon 
assujettit solidement à l'aide de mortaises ou de 
clous. On recouvre de mousse les parties de bois 
blanchies par les outils, et tous les points de jonc- 
tion où la main de l'homme se fait trop apercevoir. 

On peut facilement et à peu de frais établir de 
pareils ponts avec des arbres vivans, dont l'effet est 
tout-à-fait pittoresque et éloigne entièrement la 
pensée que l’art joue le moindre rôle dans cette 
construction. On choisit, pour cet objet, des arbres 
quicroissent avec assez de vigueur dans les terrains 
humides: tels sont les sa/x Babylonica 1. (saule 
de Babylone ou pleureur); salix alba 11. (saule 


1350 
blanc); salix fragilis un. (saule fragile); populus 
fastigiata (peuplier d'talie) ; populus Virginiana 
(peuplier Suisse); populus Ontariensis ( peuplier 
du lac Ontario, etc. 

On arrache les deux arbres que l’on a choisis pour 
établir l'arche du pont, et on les fait transporter à l’en- 
droit désigné. Là on les plante sur le bord de l’eau, 
l'un du côté droit de son cours, et le second du côté 
gauche, en laissant entre eux l’espace convenable. Il 
ne faut pas pour cette plantation un trou profond ; il 
suffit que lesracines soient couvertes de terre pour en 
assurer a reprise. On a soin en plantant de donner à 
l'arbre la station la plus horizontale possible; cela fait, 
on assujétit l'extrémité supérieure de l’autre côté de 
l'eau, et on la couvre de terre pour lui faire émet- 
tre des racines, ce qui ne tarde pas ; c'est-à-dire qu'à 
la fin de la première année, l'arbre est déjà solide- 
ment implanté dansle sol des deux côtés. Cette plan- 
tation doit se faire autant que possible pendant lhi- 
ver ou au premier printemps; Car, aussitôt que Îa 
sève se met en mouvement , il sort sur la longueur 
des tiges un assez grand nombre de bourgeons dont 
it faut tirer parti pour former le garde-fou. Pour 
lui donner une régularité convenable, il est néces- 
saire de faire un ébourgeonnage par lequel on sup- 
prime toutes les branches nuisibles et superflues , 
en pincant en même temps lextrémité de celles 
qui annonceraient vouloir prendre un trop grand 
développement, en absorbant toute la sève à leur 
profit. En s’y prenant ainsi, on dirige l’accroisse- 
ment de chaque branche et on obtient la forme que 
l’on désire. Mais le moyen le plus solide et qui of- 
fre en même temps un coup d'œil agréable, c’est 


CHASSELAS PANACHE 


157 

de croiser toutes les branches de facon à former des 
losanges, en les greffant même par approche aux 
points de contact à l’aide d’une petite incision sur 
les deux parties qui se touchent; on obtient ainsi 
une rampe solide en ménageant toutefois les petits 
rameaux qui servent à appeler la sève dans toutes les 
parties qui la composent. Une fois cette rampe soli- 
difiée et arrivée à la hauteur voulue, qui est, suivant 
les cas, de deux àtrois pieds, on la traite de la même 
manière qu'une haie vive. On a eu soin de couvrir 
le pont de traverses, branches où madriers desti- 
nés à en former l'aire et dont chaque extrémité re- 
pose sur l’un des arbres formant un des côtés de 
l'arche. Un pont ainsi construit fait un effet fort 
pittoresque , surtout lorsque sa situation le met en 
rapport parfait avec les scènes environnantes. 

J'avais eu occasion de remarquer plusieurs fois 
des arbres qui, croissant dans des terrains humides, 
avaient été renversés par des coups de vent d'au- 
tant plus irrésistibles pour eux que leurs racines 
végétaient dans un sol rendu mouvant par lexcès 
d'humidité; ces mêmes arbres, quoiqu’ayant la 
moitié de leurs racines hors de terre et une lon- 
gueur de vingt-cinq à trente pieds, développaient 
encore des branches d’une grande vigueur à la 
partie supérieure de la tige, qui continuait de croî- 
tre pendant quelque temps. Mais plus tard cette 
végétation se ralentissait, lorsque des branches 
verticales se faisaient jour sur toute la longueur de 
la tige. C'est ainsi que tous les modèles sont dans 
la nature, et qu'il suffit de méditer sur ses œuvres 
pour trouver les moyens de varier nos jouissances 
en culture. Déjà plusieurs propriétaires ont mis 


138 


en pratique le procédé dont je viens de parler , et 
le succès a couronné leur entreprise. Je ne connais 
toutefois que des ponts de ce genre construits pour 
des piétons; ce n’est qu'avec le temps qu’on peut 
en avoir d'assez solides pour les voitures, parce 
qu'il est nécessaire, pour réussir dans cette planta- 
tion, de ne pas la faire avec des arbres trop forts. 
PEpPin. 


PLANTES D'ORNEMENT. 


Ziste des véSÈaUXx à feuilles panachées connus 


jusqu” à ce jour. 


Depuis plusieurs années je n'occupe de collecter 
ies arbres, arbustes et plantes à feuillage plus ou 
moins panaché; j'en ai déjà rassemblé un certain 
nombre , et je me suis procuré des renseignemens 
sur les végétaux semblables qui existent dans divers 
établissemens d’horticulture de France et même de 
l'étranger. Il en résulte que la quantité est déjà 
assez considérable ; j'ai donc cru faire plaisir aux 
amateurs en en donnant une liste autant exacte que 
possible, au moins jusqu’à ce jour. Plusieurs sont 
très-jolis et méritent d'être employés à l’ornement 
des jardins, où leur feuillage sert à la fois de dé- 
coration et de moyen de faire valoir la teinte de 
celui des arbres ou plantes environnantes. Peut- 
être même seraient-ils déjà bien plus répandus si 
l'on s'était rendu bon compte des effets qu'ils peuvent 
produire et des combinaisons dans lesquelles ils peu- 
vent entrer. 

J'ai eu soin , à la suite de chaque nom, de faire 


139 
connaître les établissemens ou les cultivateurs qui 
possèdent la plante. 


PREMIÈRE SECTION. — Arbres et arbustes de serre chaude. 


1. Arum seguinum, 11N. Gouet arborescent. Feuilles pana— 
chées de blanc sur fond vert; MM. Cels, Makoi ; Neuilly, 
etc. 

2. Cereus triangularis, vec. Cierge triangulaire. Tiges tan- 
tôt jaunes ou variées de jaune et de vert; MM. Loth, Noi- 
sette ; Neuilly. 

3. Dracæna terminalis, dragonnier pourpre. Rayé de rose 
sanguin sur fond plus ou moins pourpre ; Neuilly; 
MM. Cels, Loth , etc. 

4. Ixora coccinea , ixora écarlate. Panaché de beau jaune sur 
fond d’un vert luisant ; MM. Cels, Makoi, etc. 

5. Jasminum heterophyllum , jasmin à feuilles variables. Pa- 
naché de jaune peu prononcé ; Neuilly ; MM. Gels, Noi- 
sette , etc. 


DEUXIÈME SECTION.— Plantes vivaces de serre chaude. 


1. Caladium bicolor , caladion de deux couleurs. Feuillage 
d’un beau rose plus pâle au centre , et maculé de blanc ; 
Neuilly, etc. 

2. Caladium bicolor major , Caladion élevé et de deux cou- 
leurs. Pétiole du double plus long, feuilles de même 
couleur ; Neuilly, etc. 

3. C. variegatum, Caladion panaché. Feuilles maculées de 
blanc ; Neuilly ; MM. Noisette , Lémon, etc. 

4. Bromelia ananas , ananas commun. Feuilles bordées de 
blanc ; Neuilly ; MM. Noisette , Lémon , etc. 

5. Le même. Feuilles bordées de jaune, quelquefois rougeä- 
tre. Potager du roi; MM. Lémon, Rothschild. 

6. Le même. Feuilles rayées de blanc par stries longitudi- 
nales ; M. Lecandéle , à Bruxelles. 

7. Le même, Feuilles striées de jaune; M. Lecandèle. 

8. Le même. Feuilles diversement striées de bleu, de jaune 
plus où moins foncé ; M. Lecandéle , etc. 


140 


9. Cana indica, balisier commun. Feuilles rayées de jaune 
souvent peu apparent ; Neuilly, Italie, Belgique, etc. 

10. Globba nutans, globba penché. Feuilles obscurément 
ponctuées de jaune; Neuilly, etc. 


TROISIÈME SECTION. — Arbres et arbustes d’orangerie. 


1. Camellia Japonica, rose du Japon; MM. Noisette , 
Lecandèle, etc. 

2. Cissus nepalensis , vigne vierge du Népaule ; Angers. 

3. Citrus aurantium lunatum, oranger turc. Feuilles échan- 
crées souvent d’un côté, marginées de blanc; MM. Fion, 
Ragonot; Angers. 

4. Citrus aurantium lusitanicum , oranger de Portugal. 
Panaché de jaune ; Angers ; M. Fion, etc. 

5. Cürus bigaradia , oranger bigaradier. Feuilles panachées 
de blanc; MM. Fion, Mathieu , etc. 

6. Citrus bigaradia angustifolia , oranger bigaradier à feuil- 
les étroites. Feuilles panachées de blanc. 

7. Citrus bigaradia, oranger bigaradier. Panaché de jaune ; 
Angers. 

8. Citrus medica, cironnier ou limonier. 

9. Citrus myrthifolia, oranger à feuilles de myrthe. Pana- 
ché de blanc ; Angers. 

10. Clethra arborea, cléthre de Madère. Feuilles panachées 
d’un jaune peu apparent ; Neuilly ; MM. Gels, Noisette, etc. 

11. Coronilla stipularis , coronille à stipules. Feuilles élégam- 
ment panachées de blanc ; MM. Makoi, Gels, etc. 

12. Daphne odora, lauréole odorante. Feuilles marpginées de 
blanc ; Neuilly; Quillardet, etc: 

13. Daphne odora longifolia, lauréole odorante à longues 
feuilles. Feuilles marginées de blanc; Neuilly; Cels, Quil- 
lardet , etc. 

14. Daphne collina, lauréole des collines. Feuilles marginées 
de jaune ; Neuilly ; Poilpré au Mans, Margat aîné, etc. 
Rare. 

15. Daphne pontica variegata, lauréole pontique. Panaché 
en blanc très-élégant ; Neuilly ; Margat aîné à Versailles. 
Rare. 


141 


16. Evonymus Japonica , fusain du Japon. Feuilles panachées 
de blanc ; M. Lecandèle à Bruxelles ; Angers. Je ne connais 
pas cet arbuste. 

17. Helianthemum mutabile , hélianthème changeant. Feuil- 
les bordées de jaune ; Neuilly; MM. Cels , Noisette , etc. 
18. Hybiscus syriacus, althæa. Feuilles élégamment pana- 

chées de blanc ; Neuilly ; MM. Cels, Noisette , etc. 

19. Jasminum officinale , jasmin ordinaire. Panaché de blanc; 
MM. Cels, Noisette, Godefroy, etc. ; Neuilly. 

20. Le même. Panaché de jaune; Belgique, Angers, etc. 
Rare. 

21. Jasminum azoricum, jasmin des Acores. Feuilles macu- 
lées de jaune peu persistant ; Jardin des Plantes ; M. Ber- 
tin, à Versailles. 

22. Jasminum grandiflorum , jasmin d’Espagne ; Noisette. 

23. Metrosideros lophanta, métrosidéros en panache ; Angers. 

24. Myrthus communis, myrthe commun. Petites feuilles pa- 
nachées de blanc ; Neuilly; MM. Jacquin , Gels, Noisette, 
etc. 

25. Le même. Petites feuilles panachées de jaune ; Neuilly ; 
Jacquin , etc. 

26. Nerium oleander, nérion commun. Feuilles maculées 
de jaune ; Neuilly; M. Cachet à Angers, etc. 

27. Nerium splendens , nérion élégant. Feuilles panachées 
de jaune ; Neuilly ; MM. Lémon, Mathieu, Noisette, etc. 

28. Pelargonium zonale , pélargonier à bandes. Fleurs rou- 
ges , feuilles bordées de blanc ; Neuilly ; M. Noisette. 

29. Le même. Fleurs rouges, feuilles bordées de jaune ; 
Neuilly; Noisette, etc. 

30. Le même. Fleurs violettes, feuilles. bordées de blanc ; 

Neuilly, etc. 

31. Pelargonium peltatum , pélargonier écussonné. Feuilles 
marginées de blanc; Neuilly, etc. 

32. Pelargonium radula, pélargonier rude. Feuilles pana- 
chées de blanc ; Neuilly; Noisette , etc. 

33. Pelargonium tetragonum , pélargonier à 4 angles. Tiges 
et feuilles variées de vert, de jaune et quelquefois de rou- 
geâtre ; M. Loth , etc. 


142 


34. Putosporum undulatum , pittospore ondulé. Feuilles bor- 
dées de blanc ; Neuilly ; MM. Cels , Noisette , etc. 

35. Pittosporum tobira , pittospore de la Chine. Feuilles lar- 
gement bordées de blanc; Neuilly; MM. Soulange, Cels, 
etc. 

36. Quercus ilex, chène yeuse. Panaché de blanc ; M. Bertin. 

37. Suber, chène liège ; MM. Bertin , Cels. 

38. Rosmarinus officinalis, romarin usuel. Feuilles pana- 
chées de blanc ; Neuilly; Noisette, etc. 

39. Le même. Panaché de jaune. 

40. Sempervivum arboreum , joubarbe en arbre. Feuilles mar- 

‘ ginées de blanc ; Neuilly; Noisette, Gels, Soulange , etc. 

41. Solanum dulcamara , morelle douce amère. Feuilles pa-- 
nachées de blanc ; Neuilly ; M. Godefroy, etc. 

42. Solanum pseudo capsicum , mo relle amomum. Panaché 
de jaune peu constant ; M. Poilpré au Mans. 

43. Viburnum tinus , laurier tin. Feuilles panachées de blanc; 
M. Leroy fils à Angers; Belgique, etc. 

44. Le même. Panaché de jaune ; M. Leroy, etc. 

45. Viburnum tinus lævigatum , laurier tin à feuilles lui 
santes. Feuilles maculées et panachées de blanc ; M. Noi- 
sette; Angers , etc. 

46. V'iburnum fragrans, viorne odorante. Feuilles maculées 
de blanc, par taches larges peu constantes; Neuilly, etc. 

47. Yucca aloefolia , yucca à feuilles d’aloës. Feuilles lon- 
situdinalement marginées de jaune , quelquefois rougeà- 
tres; Neuilly ; MM. Lafay, Noisette , etc. 

48. Le même. Feuilles marginées de vert, jaune au centre ; 
je l’ai vu chez M. Boursault. Rare. 

49. Yucca filamentosa, yucca filamenteux. Feuilles pana- 
chées de blanc; Neuilly, Jardin des Plantes, Gels, etc. 

50. Laurus nobilis , laurier franc. Feuilles panachées de jaune; 


Neuilly ; MM. Noisette, Gels, etc. 
QuaraiÈmE section. — Plantes vivaces d'orangerie. 


1. Agave americana , agavé d'Amérique. Feuilles marginées 
de jaune; Neuilly ; M. Noisette, etc. 


145 

2. Le mème. Feuilles jaunes au centre; MM. Boussière, Noi- 
sette , etc. 

3. Agapanthus umbellatus , agapanthe en ombelle. Feuilles 
panachées de blanc ; Neuilly ; MM. Cels, Noisette, Loth, 
Jacquin , etc. 

4. Aloë brevifolia, aloës à feuilles courtes , rayées de jaune ; 
Neuilly, etc. 

5. Aloë umbellata, aloës en ombelle; Feuilles maculées ; 
Neuilly, etc. 

6. Aloë subcarenata, aioës presque en carène:; Salm-Dick. 

7. Arundo donax variegata, feuilles élégamment rayées de 
jaune pâle et de vert; Neuilly , etc. 

8. Chetranthus cheïri , giroflée jaune simple. Feuilles pana— 
chées de jaune ; obtenu par M. Lémon ; Neuilly , etc. 

9. Chetranthus cheiri , giroflée jaune mordoré double. Feuilles 
panachées de blanc; Neuilly; MM. Loth, Jacquin , etc. 

10. Chetranthus cheiri, giroflée jaune double , panachée de 
blanc ; Neuilly ; MM. Durand, Mathieu , etc. Nouvelle. 
11. Jberis semperflorens, thlaspi de crête. Feuilles pana- 

chées de jaune ; Neuilly , etc. 

12. Ornithogalum caudatum, oxnithogale en queue ; Noi- 
sette , etc. 


Cinquième section. — Arbres et arbustes d2 plein air à 


feuilles caduques. 


1. Acer pseudo platanus, sycomore. Feuilles panachées de 
jaune , bien constant, même par semis; Neuilly, etc. 

2. Le même. Feuilles ponctuées de jaune; Belgique; M. Le- 
candèle. 

3. Le même. Feuilles tricolores; M. Lecandêle. 

4. Acer platanoïdes, érable plane. Feuilles panachées de 
jaune ; Neuilly ; M. Godefroy, etc. 

b. Acer campestre ; érable champêtre. Panaché de blanc,' peu 
constant ; Neuilly ; M. Godefroy. 

6. Le même. Ponctué de blanc ; M. Lecandèle. 

7. Acer eriocarpum , érable rouge de Virginie ; Angers. 

8. ÆEsculus hippocastanum, marronnier d’Inde. Feuilles 


144 


panachées de blanc; Neuilly ; M. Godefroy; Jardin des 
Plantes, etc. 

9. Le mème. Panaché de jaune ; Neuilly. 

10. Pavia hybrida, pavia hybride. Feuilles élégamment 
panachées de jaune, obtenu au Jardin des Plantes de 
Paris. 

11. Amygdalus communis , amandier commun. En blanc; 
Godefroy , etc. 

12. Armentaca vulgaris , abricotier commun. FPanaché de 
blanc, souvent peu constant ; MM. Godefroy, Noisette, etc. ; 
Neuilly. 

13. Le même. Maculé de jaune; se trouve dans la plupart des 
pépinières , etest peu constant. 

14. Alnus glutinosa , aulne commun. Panaché de jaune ; en 
Belgique , M. Lecandèle. 

15. Le mème. Panaché de blanc ; d. 

16. Betula alba, bouleau commun. Panaché en jaune; M. Le- 
candéle. 

17. Berberis vulgaris , épme-vinette commune. Maculée de 
nébules peu prononcées ; Neuilly. 

18. Le même. En jaune ; MM. Gouillet , Lecandèle. 

19. Castanea vesca , châtaignier commun. En blanc ; 
MM. Cels, Godefroy, etc. 

20. Le même. En jaune; M. Lecandéle. 

21. Carpinus betulus , charme commun. En blanc ; M. Go- 
defroy ; Neuilly , etc. 

99. Le même. En jaune; M. Lecandéle. 

23. Celtis australis, micocoulier de Provence. Maculé de 
jaune, peu constant. 

24. Cerasus avium, merisier des bois ; à Angers. 

25. Le même. Poudré or ; M. Lecandéle. 

26. Cerasus vulgaris, cerisier ordinaire. Panaché jaune ; 
M. Lecandéle. 

97. Clethra alnifolia , cléthre à feuilles d’aulne; Angers. 

98. Cornus alba, cornouiller blanc. Panaché en blanc; 
M. Cels ; Neuilly. 

29. Cornus sanguinea , cornouiller sanguin. En blanc; 
M. Godefroy , etc.; Neuilly , etc. 


145 

30. Cornus stricta, cornouiller érigé. D’Amérique; M. Le- 
candèle. 

31. Cornus mascula, cornouiller mâle. En blanc. 

32. Corylus avellana , noiïsettier ordmaire. En jaune ; M. Le- 
candêle. 

33. Cralægus oxiacantha, épine blanche. En blanc; MM. Go- 
defroy , Cels, Noisette, etc.; Neuilly. 

34. Le même. En jaune , M. Lecandèéle. 

39. Cratægus azarolus. 

36. Cytisus laburnum, faux ébénier; obtenu par M. Le- 
fèvre, à Morfontaine. 

37. Diospyros lotus, plaqueminier de Provence; Angers. 

38. Evonymus europœæus , fusain commun. En blanc; 
Neuilly , etc. 

39. Fraxinus excelsior , frène commun. En blanc; M. Gode- 
froy ; Neuilly , etc. 

40. Fraxinus excelsior asplenifolia , frène commun. Variété 
marginée de blanc. 

41. Fraxinus excelsior , frène commun. Panaché en jaune ; 
M. Lecandèle. 

42. Fraxinus ornus , frène à fleur. Angers. 

43. Fagus sylvatica , hètre commun. En blanc; MM. Cels, 
Godefroy , Noisette , Bertin , etc.; Neuilly. 

44. Le même. En jaune ; M. Lecandéle. 

45. Le même. Poudré de blanc ; M. Lecandèle. 

46  Hallezia tetraptera , hallésie à quatre ailes ; M. Lecan- 
déle. 

47. Ligustrum vulgare , toène commun. Panache de jaune ; 
Neuilly. 

48. Le mème. Maculé de jaune. 

49. Lonicera periclemenum, chèvre-feuille des bois. Marginé; 
Neuilly, etc. 

50. Malus communis , pommier commun; obtenu par M. Fil- 
liette. 

51. Le même. Maculé de jaune; appelé pommier à feuilles 
d’aucuba. 

52. Mespylus Germanica , néflier sauvage ; M. Lecandèle. 

53. Morus alba ; mürier blanc. En jaune ; Neuilly, 1834. 

Février 1935. 10 


146 


54. Phyladelphus coronarius, syringa commun. En blanc ; 
chez MM. Jacquin, Gels, Bertin et Lebrun ; Neuilly. 

55. Phyladelphus inodorus, syringa inodore. Jardin des 
Plantes; MM. Bertin et Lebrun, etc. 

56. Populus fastigiata, peuplier d'Italie. Angers. 

57. Populus monilifera, peuplier suisse. Angers. 

58. Populus alba, peuplier ypréau. Jardin des Plantes. 
Angers , etc. 

59. Prunus domestica, prunier cultivé. En jaune; M. Le- 
candèle. 


60. Le même. Poudré de blanc; MM. Godefroy, Noisette, 
etc.; Neuilly. 

61. Quercus pedunculata , chène commun. En blanc; MM. 
Godefroy , Cels , etc. 

62. Le même. En blanc, bords jaunes ; en Belgique , M. Le- 
candéle. 

63. Le même. En blanc , peu de vert ; obtenu par M. Lefèvre 
à Morfontaine. 

64. Le même. Poudré ; M. Lecandèle. 

65. Quercus cerris, chène à cupules chevelues. M. Noi- 
sette , etc. 

66. Quercus tauza , chène de Bourgogne. Angers , etc. 

67. Ribes nigrum , groseiller cassis. Ponctué de blanc; à Vitry; 
MM. Cels, Godefroy, etc.; Neuilly. 

68. Le même. Panaché de jaune ; obtenu à Neuilly. 

69. Ribes rubrum , groseiller rouge. Maculé de blanc; MM. Go- 

_ defroy , Gels, ete.; Neuilly. 

70. Le même. Panaché de jaune ; MM. Bertin et Lebrun, à 
Versailles. 

71. Rosa canina, rosier des hayes, églantier. En blanc, obtenu 
à Neuilly, 1832; Verdier. 

72. Rosa muscosa variegata , Verdier; Le Mans. 

73. Le mème. Variété palmire ; MM. Vibert, Verdier. 

74. Rubus fruticosus , xonce des hayes. En blanc ; MM. Cels, 
Jacquin ; Neuilly. 

75. Le mème. En jaune ; Belgique, M. Lecandèle, 

76. Robinia pseudo-acacia, acacia blanc. En jaune ; Belgi- 
que , etc. 


147 


77. Salix aurita , saule à oreillettes. En blanc; MM. Ber- 
ün et Lebrun , Cels, Noisette, etc.; Neuilly. 

78. Sambucus nigra , sureau commun. En blanc; MM. Cels, 
Noisette, Jacquin, etc.; Neuilly. 

79. Le même. En jaune. Neuilly, etc. 


80. Sambucus Canadensis, sureau de Canada. MM. Bertin 
et Lebrun. 


81. Syringa vulgaris, lilas commun. En jaune. Belgique, etc. 

82. Le même; en blanc; MM. Godefroy. Jardin des plan- 
tes; etc. Neuilly. 

83. Symphoricarpos vulgaris, symphoricarpos à fruits rouges. 
Angers. 

84. Sophora Japonica, sophora du Japon. En blanc peu 
franc. Neuilly, etc. 

85. Tilia sylvestris, tilleul des bois. Poudré de jaune ; 
M. Lecandéle. 

86. Ulmus Campestris , orme à petites feuilles. De jaune et 
rose ; MM. Margat , à Versailles, etc. 

87. Ulmus campestris latifolia, orme à larges feuilles. En 
jaune. Neuilly, etc. 

88. Le même. En blanc. Belgique. 

89. Ulmus campestris longifolia , orme à longues feuilles 
marginées. 


90. Ulmus campestris glabra | orme glabre. Maculé de blanc ; 
Neuilly, etc. 


91. Ulmus campestris intricata , orme tortillard. NT. Lecan- 


dèle. 
92. V’iburnum lantana, viorne mansiène. En jaune ; MM. Go- 
defroy, Lecandèle ; Neuilly. 


93. Fiburnum opulus, viorne obier. En jaune; MM. Godefroy, 
Neuilly, etc. 


94. FViburnum dentatum , viorne denté. M. Noisette. 

95. Pyrus communis, poirier sauvage. En blanc. MM. Go- 
defroy, Cels, Noisette, etc ; Neuilly. 

96. Pyrus communis, var. crassana. En blanc. Belgique. 

SIXIÈME SECTION. arbres et arbustes, toujours verts, de plein air. 
1. Arbutus unedo , arbousier commun. Belgique. 


2. Aucuba japonica , aucuba du Japon. Maculé de jaune; 
commun. 


148 


3. Buxus sempervirens, grand buis. Panaché de jaune. 
Neuilly, etc. 
4. Le mème; de blanc. Idem, etc. 
d. Buxus balearica , buis de Mahon. Marginé de jaune peu 
constant. 
6. Cerasus lauro-cerasus , laurier-cerise. En blanc. Neuilly, 
etc. 
7. Cerasus Lusitanica , laurier de Portugal. Belgique. 
8. Cratægus glabra , alisier glabre. Panaché de blanc. Bel- 
gique. 
9. Daphne laureola, lauréole commune. Marginé de jaune, 
Neuilly. 
10. Le même. Panaché de jaune. Neuilly, ete. 
11. Daphne pontica , lauréole pontique. Marginé de blanc. 
12. Le même. Panaché de blanc. 
13. Daphne cneorum ,thymelé. Marginé de blanc ; MM. Cels, 
etc. 
14. Le même; de jaune ; MM. Godefroy, etc. 
15. Erica vulgaris , bruyère commune. M Noisette. 
16. Hedera helix , lierre commun. Panaché de jaune , 
Neuilly, etc. 
17. Hedera helix arborea, lierre commun en arbre. En jaune; 
MM. Cels, etc. 
18. Juniperus sabina, Sabine. En blanc; MM. Cels, Noi- 
sette , Neuilly, etc. 
19. Juniperus Virginiana, cèdre de Virginie. En blanc; 
M Cels, etc. 
20. Kalmia latifolia , Kalmie à larges feuilles. 
21. Kalmia angustifolia , Kalmie à feuilles étroites. 
22. Ilex aquifolium crispum ; houx hérissé. En jaune ; 
Neuilly, etc. 
23. Le même. En blanc. Neuilly, etc. 
24. Le même. En blanc sur la marge. Neuilly, ete. 
25. Le mème. En blanc au centre: feuilles ondulées. Id., ete. 
26. Le même. En jaune au centre; feuilles id. — Id. , etc. 
27. Le même. Jaune nébuleux sur la marge. Neuilly, ete. 
28. Le même, var. houx. Blanc sur la marge ; feuilles pres 
que sans épines. 


149 

29. Ilex serrata, houx denté. Panaché en blanc; hort. 
angl. 

30. Phyllaria media, phyllaria moyen ; M. Noisette. 

31. Quercus suber, chène-lièse. En blanc; MM. Berün, 
Noisette, Cels. 

32. Quercus ilex , chène-yeuse, chêne vert. En blanc; 
M. Cels. 

33. Rhamnus alaternus , alaterne. Maculé de jaune ; com- 
mun ; Neuilly, etc. 

34. Le même. Panaché de blanc; Neuilly; Cels, Noisette. 

35. Rhamnus alaternus monspeliensis, alaterne de Montpel- 
lier. Panaché de blanc ; MM. Bertin et Lebrun ; Noisette, 
etc. ; Neuilly. 

36. Rhododendrum hirsutum ; vrosage velu. Marginé de 
jaune ; n’est pas bien constant ; MM. Cels, Bertin , Gode- 
froy , etc. 

37. Rhododendrum ponticum , vosage d'Orient. A feuilles 
étroites, en jaune sur la marge ; MM. Cels, Bertin, De- 
labaye , Margat , etc. 

38. Le même. A feuilles ctroites, de jaunâtre et vert plus 
foncé , comme le précédent. 

39. Le même. Panaché de blanc sur la marge; dans les cul- 
tures de Versailles. 

40  Rhododendrum ponticum elegantissimum , rosage d’O- 
rient très-élégant. Mélangé de jaune, de vert. et de rose 
dans la jeunesse des feuilles; MM. Cels, Margat, Ber- 
tin , etc. 

41. Rhododendrum hirsutum , rosage d'Orient. En jaune sur 
l’intérieur du limbe de la feuille, comme le précédent. 

42. Le même. En jaune mélangé. 

43. Le mème. Ponctué de jaune, surtout sur le limbe de la 
feuille ; en Belgique , chez M. Lecandèle. 

44. Sabvia officinalis, aurea variegata, sauge panachée de 
jaune. Neuilly ; MM. Jacquin , etc. 

45. Salvia officinalis tricolor , sauge tricolore. MM. Jacquin, 
Godefroy , Noisette , etc.; Neuilly. 

46. Spartium scoparium , genèt d'Espagne. Hort. angl. 

47. Taxus baccata , if. En jaune; MM. Cels, Lecandèle. 


150 


48. T'huya orientalis, thuya d'Orient ; Angers. 

49. T'hynus vulgaris. En blanc; Neuilly, etc. 

50. Waccinium macrocarpum; canneberge à gros fruits. En 
blanc ; Versailles, etc. 

51. f’accinium myrtillus , airelle myrtille. 


SEPTIÈME SECTION. — Plantes vivaces de plein air. 


1. Aira cærulea, canche violette. En blanc; obtenu à Neuilly, 
1828. 

2. Alchemilla vulgaris, pied de lion commun. Hort. angl. 

3. Alyssum saxatile, corbeille d’or. En blanc; Neuilly, etc. 

4. Anthirrinum majus, mufle de veau. En blanc , obtenu à 


Neuilly, 1834. 


5. Centaurea , centaurée. En jaune peu apparent; obtenu à 


Neuilly, 1834. 
6. Cornus suecica, cornouiller de Suède. Belgique, M. Le- 
candèle. 
7. Convallaria majalis, muguet. Strié de jaune ; Neuilly, etc. 
8. Dactylis glomerata , dactyle pelotoné. En blanc ; obtenu 
à Neuilly, 1832. 
9. ÆEuphorbia characias , euphorbe à feuilles de laurier. 
Salm-Dick. 
10. Euphorbia sylvatica, euphorbe des bois. M. Noisette. 
11. Æritllaria imperialis, couronne impériale. En blanc ; 
M. Jacqüin , etc. 
12. Le mème. En jaune. 
13. Fragaria vesca , fraisier cultivé. En jaune ; Belsique , 
M. Lecandèle. 
14. Hemerocallis fulva, hémérocalle fauve. En jaune; 
Neuilly, M. Noisette , etc. 
15. Jris fœtida , is gigot. En blanc. Neuilly ; MM. Jacqun , 
Noisette , etc. 
16. Zilium candidum , lis blanc. En jaune; MM. Jacquin , 
Lémon ; Neuilly, etc. 
17. Lilium croceum, lis orangé. M. Jacquin , etc. 
18. Lotus corniculatus , lotus corniculé. M. Noisette. 
19. Lysimachia nemorosa, Iysimachie des bois. M, Noi- 
sette. 


151 


20. Melissa grandiflora , Mélisse à grandes fleurs. En blanc; 
M. Baumann. 

21. Pœonia officinalis, pivoine usuel. En blanc ; MM. Sou- 
lange et Lecandèle. 

22. Phlox suaveolens, phlox blanc odorant. Neuilly, etc. 

23. Phlox paniculata, phlox en panicule. En jaune; ob- 
tenu à Neuilly, 1832. 

94. Phalaris arundinacea , chiendent panaché. Neuilly, etc. 

25. Spirea ulmaria , reine des prés. En jaune , au centre du 
limbe. Neuilly, etc. 

26. La même. En blanc sur toute la feuille ; M. Bertin ; 
Neuilly. 

27. Tussilago farfara , pas d'âne. En blanc. MM. Godefroy, 
Noisette ; Neuilly, ete. 

28. Veronica glabra, véronique glabre. MM. Parmentier, 
Jacquin ; Neuilly, etc. 

29. Veronica chamaedrys, véronique chaïînette, En blanc ; 
M. Parmentier ; Neuilly, etc. 

30. Vinca minor, petite pervenche. En blanc; commun. 
Neuilly, etc. 

31. La même. En jaune ; Belgique, M. Lecandèle. 

32. Vinca major, grande pervenche. Angleterre. 

33. Viola odorata, violette odorante. MM. Parmentier, Jac- 
quin , etc. ; Neuilly. 


RÉCAPITULATION. 

Première section ; arbres et arbustes de serre chaude. 5. 
Deuxième section ; plantes vivaces de serre chaude... 10. 
Troisième section ; arbres et arbustes d’orangerie. . . 50. 
Quatrième section; plantes vivaces d’orangerie.. . ... 12. 
Cinquième section; arbres et arbustes de te. air, 

à feuilles caduques. . . . . +} RASE 96. 
Sixième section ; arbres et A bustes de bin air, tou— 

joursivertsihuu is à tolact abus UE. EE LS à Bd: 
Septième section ; plantes vivaces de a AE y Us 08: 


Total.: :7- : 237. 
Jacques. 


152 


PHLOMIS DE SAMOS, PAlomuis samia, Lan., Désr., Fi. 
att.; Didynamie gymnospermie, L.; Labiées, Juss. 


(Voyez la planche.) 


Plante vivace herbacée, à tiges droites hautes 
d'un à trois pieds, tétragones, velues et cotonneu- 
ses à la base ; feuilles opposées, rugueuses, terminées 
par une pointe, crénelées à leurs bords, vertes à 
leur face supérieure, blanchâtres et tomenteuses 
en dessous, portées par des pétioles cannelés, velus, 
longs de trois à cinq pouces. Les radicales sont 
grandes, cordiformes ; les caulinaires sont plus 
petites et ovales lancéolées. 

Les fleurs sont disposées en verticilles axillaires 
et terminales; elles sont grandes , jaunes, longues 
d'un pouce , munies à la base de bractées nombreu- 
ses, à trois divisions subulées , raides et velues de 
la longueur du calice. La corolle est monopétale 
irrégulière ; la lèvre supérieure, beaucoup plus lon- 
gue que l'inférieure, est velue , renflée à sa base et 
comme creusée et recourbée en forme de voûte sur 
la lèvre inférieure, qui est plus courte et à trois 
lobes presque égaux, obtus ; elle ressemble beau- 
coup à celle du Phlomis fruticosa , Lan. Le calice est 
monosépale, tubuleux , persistant, coriace, strié, 
pubescent, terminé à son orifice en cinq divisions 
subulées, aiguës et piquantes. Quatre étamines 
dont deux plus courtes, terminées par des anthères 
oblongues ; un style aussi long que les étamines, 
terminé par un stygmate bifide; quatre graines 
nues. 

Cette belle espèce de phlomis est originaire de 
Barbarie , où elle croît sur le mont Atlas. Le plus 


ADM 


| M 


M Al 


PHLOMIDE DE SAMOS 


Phlomis Samia. 


109 

grand nombre des espèces de ce genre sont égale- 
ment indigènes à l'Afrique; quelques-unes sont du 
Levant, et notamment des montagnes de l'Arménie. 
Celle qui nous occupe est fort remarquable par ses 
verticiiles de fleurs étagées sur les tiges, et les ter- 
minant; quoiqu'elles soient grosses et nombreuses, 
les tiges se soutiennent parfaitement sans tuteur ; 
la floraison a lieu de juillet en septembre. Cette 
plante est d’un très-joli effet pour la décoration des 
grands et petits jardins; elle est très-rustique. De- 
puis quatre ans qu'elle est cultivée à Paris, elle a 
parfaitement résisté à nos hivers; ses racines étant 
sèches comme la plupart des espèces du genre et 
même it sa famille, 1l lui faut une terre meuble 
légère et substantielle plutôt sèche qu'humide. 
Pour ia conserver en belle végétation, il convient 
de la diviser de son collet et de la replanter à neuf 
tous les deux ou trois ans ; sans cela les tiges, qui 
acquièrent une certaine grosseur à la base, se dé- 
composent en vieillissant et retiennent une humi- 
dité qui devient , plutôt que la gelée , la cause de 
la mort de la plante pendant l'hiver. On fait cette 
opération à l'automne , après que les tiges sont sé- 
chées ; elle exige peu d’arrosemens. 

On peut cependant par précaution en conserver 
quelques pieds en orangerie. J'ai vu cette belle 
plante cultivée dans les établissemens de MM. jac- 
quin et Lémon. PÉpIN. 


ORANGERIE. 


des rempotages et rencaïssages. 


Autrefois les rempotages se faisaient toujours à la 


154 


même époque, qui était fixée du 20 au 30 août. Ce 
travail consistait à dépoter les plantes, à retrancher 
la moitié ou les trois quarts de la motte, et à les 
remettre dans d’autres vases plus grands. Cette 
opération occasionait souvent la chute des feuilles 
et le dépérissement des branches dans les arbustes 
délicats. 

Les jardiniers de Paris n’ont plus aujourd'hui 
d’époques fixes pour rempoter. Ils font ce travail 
indistinctement toutes les fois que les plantes man- 
quent de nourriture. Ils laissent alors sécher un peu 
la terre ; ensuite ils dépotent, frappent avec la main 
pour faire tomber la terre et principalement celle 
du centre de la motte, et replacent enfin la plante 
dans un pot plus grand. Pour cela, on la soutient 
d'une main à la hauteur convenable, et on met de 
la terre bien ressuyée, pour qu’elle se glisse mieux 
entre les racines. Si cette opération est faite dans un 
temps chaud, il faut tenir les plantes, pendant huit 
à dix jours, dans un lieu un peu ombragé. 

On ne doit secouer que les plantes qui ont déjà 
subi deux ou trois rempotages. Quand on les change 
de pots pour la première fois, il suffit de leur en 
donner un un peu plus grand que celui d’où on les 
sort. Cependant , si elles avaient entièrement tapissé 
leur motte de racines accumulées, il faudrait les 
écarter un peu avec les doigts sans en rien retran- 
cher , excepté le cas où la plante serait prête à fleu- 
rir, parce qu'il faudrait alors se contenter de la met- 
tre dans un autre vase, sans toucher aux racines, si 
lon voulait jouir de la floraison. 

Quand ii s’agit de rencaisser des arbres d'un cer- 
tain âge, tels que de gros orangers, des grenadiers, 


199 


des lauriers roses, etc., on doit se rappeler qu'ils 
souffrent long- temps, lorsqu' on retranche les jeu- 
nes racines qui servent à les alimenter, et qu'on ne 
leur laisse que des racines tronquées, obligées d'en 
émettre de nouvelles petites dans la terre neuve 
qu'on leur a donnée. Cet état de souffrance recom- 
mence encore si, quelques années après, on opère 
de la même manière. J'ai vu des orangers fort gros 
et d’une beauté rare, auxquels on n'avait retranché 
aucune racine depuis leur naissance. Voici comment 
il faut agir en pareil cas. 

On change les orangers de caisses, quand celles- 
ei sont hors d'état de servir. On fait ordinairement 
cette opération au moment de sortir ces arbres de 
l'orangerie. On à soin de laisser la terre sécher 
avant de les sortir. On soulève l'arbre avec la chèvre 
qui sert à cet usage. Ensuite on prend une fourche 
en bois au moyen de laquelle on fait tomber la terre 
qui entoure les racines, et l’on détache toute celle 
du centre de la motte, à l’aide d’un bâton terminé 
en pointe et gros comme un manche à balai. On 
prépare une caisse neuve d'une grandeur propor- 
tionnée à la force de l’arbre, on en garnit le fond 
avec des débris de vieilles caisses et on recouvre 
d’un lit de terre neuve. On suspend l’oranger au 
dessus de cette caisse, de facon que le collet dépasse 
ses bords de deux pouces, afin que, après un an ou 
deux, quand la terre est affaissée, on puisse en 
remettre sans que les racines se trouvent trop 
enfoncées. Dans cette position, on introduit de la 
terre bien divisée et presque sèche entre toutes les 
racines , que l’on garnit le mieux possible. Quandila 
caisse est aux trois quarts pleine, on arrose, afin que 


156 
la terre se tasse et pénètre partout également, on 
remplit entièrement, en foulant autant qu'on le 
peut, et enfin on arrose complètement. 

Les arbres, ainsi rencaissés en sortant de l’oran- 
serie, ne souffrent en aucune facon et fleurissent la 
même année. Ce procédé m'a toujours très-bien réussi 
ainsi qu'aux personnes à qui je l'ai communiqué. 

LEémon. 


PHASEOLUS, Lin; Diadelphie décandrie, Lin. ; 


légumineuses , Juss. 


Caracteres génériques. Calice à deux lèvres, la 
supérieure échancrée, l’inférieure à trois dents ; 
étendard réfléchi; carène en spirale avec les éta- 
mines et le style; légume oblong, contenant plu- 
sieurs graines réniformes ou arrondies, ayant un 
ombilic latéral. 

HariCOT CARACOLLE , HARICOT A GRANDES FLEURS ; 
Phaseolus caracalla ; Lx. (Voyez la planche.) Plante 
vivace , originaire de l'Inde. Tige volubile s’élevant 
à cinq ou six pieds; feuilles ovales, pointues, per- 
sistantes, d’un vert plus foncé en dessus qu’en 
dessous. Fleurs grandes, odorantes, à étendard et 
carène roulés en spirale , alternant par deux autour 
des tiges , qu’elles terminent en forme de grappes. 
Elles sont d’un blanc teinté de pourpre très-foncé 
et rosé. La floraison a lieu en août. 

Multiplication de graines semées au printemps, 
en terrine, placée sur couche tiède. Lorsque le 
plant est levé , on le repique en pots que l’on place 
à l'air libre, à bonne exposition, pendant la belle 
saison, et que l’on rentre, à l'automne, en serre tem- 
pérée. On le multiplie également de boutures faites 


HARICOT CARACOLLE 


Phaseolus caracalla 


PLAS 


P1.20 


QUISQUALIS DE L'INDE 


Quisqualis indice a 


157 


au printemps sur couche tiède, sous châssis ombré. 
I ui faut une terre légère, mais riche en humus, 

et des arrosemens assez fre équens pendant les grandes 

chaleurs. Lemon. 


SERRE CHAUDE. 


QuisquaLis DE L'INDE, Quisqualis indica, Gar., DEsr.; 
Décandrie monogynie, Lin.; Onagres, Juss. (Voyez 
la planche.) 


Tiges grimpantes ou plutôt volubiles; feuilles 
persistantes , ovales lancéolées, un peu réfléchies, 
opposées , longues d'environ quatre à cinq pouces, 
à pétiole court un peu tomenteux , long de trois à 
quatre lignes ; fleurs nombreuses en panicules ter- 
minales , à pédoncule long, garni à la base d’une 
petite bractée ; calice à tube grêle, long d’un à deux 
pouces; corolle à cinq pétales oblongs et arrondis 
au sommet; blancs au moment de l'épanouissement. 
Ils passent ensuite au pourpre, en gardant toutefois 
un liséré blanc. Le limbe extérieur de chaque pé- 
tale ne change pas de couleur, ou , pour mieux dire, 
il prend une teinte de couleur de chair, quand l'in- 
térieur est coloré en pourpre. Dix étamines, dont 
cinq plus longues à anthères plus petites, filamens 
naissant à l'entrée du tube du calice ; un style plus 
long que les étamines. 

La fleur exhale une odeur très-agréable qui se 
rapproche beaucoup de celle du jasmin. C’est un joli 
arbrisseau très-convenable à la décoration des ser- 
res chaudes. Il est susceptible de s'étendre au-delà 
de trente pieds, sion lui donne une nourriture con- 
venable. 


158 


On le multiplie facilement de boutures sous clo- 
ches, en tenant les pots dans une couche de tannée, 
à la température de trente-deux degrés Réaumur. 
Il faut aux jeunes individus une terre mélangée par 
moitié d'humus végétal; ensuite une bonne terre 
bien préparée lui suffit, car cette plante est peu 
délicate à cet égard. NEUMANN. 


Moyens d’entretenir en santé, pendant la belle saï- 
son, les plantes exotiques de serres. 


Au moment où l’on sort des serres chaudes et 
tempérées les plantes exotiques, qui ont passé six 
à sept mois dans ces conservatoires, beaucoup de 
personnes les placent immédiatement à l'endroit qui 
leur est réservé. D’autres , avec bien plus de raison, 
les déposent provisoirement dans un lieu abrité du 
soleil. Cette méthode est en effet préférable , parce 
que la plupart de ces plantes ont commencé à vé- 
géter dans les serres; leurs jeunes pousses délicates, 
abritées pendant les mois de mars et d'avril, résis- 
tent difficilement aux premiers coups de soleil, et 
au bâle qui règne à l'air libre ; surtout lorsque la 
chaleur force à les arroser et bassiner souvent, ce 
qui attendrit encore leurs feuilles. Celles-ci jaunis- 
sent, se dessèchent et tombent, et les végétaux 
dont le feuillage est plus sec et d’un tissu plus 
serré, ne sont pas exempts d’avoir leurs feuilles ta- 
chées, ce qui oblige à les supprimer. Cet inconvé- 
nient, en les déparant, nuit aussi beaucoup à leur 
vigueur et à leur santé. 

Tous les horticulteurs intelligens ont reconnu le 
danger qu’il y a d'exposer ainsi, sans précautions, à 


159 


l'air libre et au soleil, les plantes attendries par leur 
séjour dans les serres, aussi ont-ils renoncé à l’habi- 
tude que l’on avait prise de les réunir par groupes 
et en gradins à l’exposition du midi. Maintenant , si 
Von n’a pas dans un jardin des murs ou des massifs 
d'arbres , on établit des abris de l’est à l’ouest, ou du 
midi au nord, en ayant soin, dans ce dernier cas, 
de planter de distance en distance des lignes trans- 
versales pour briser les rayons du soleil de midi. 
Plusieurs espèces d'arbres sont consacrées à la forma- 
tion de ces abris. On y emploie principalement le 
Populus fastigiata (peuplier d'Italie) et le Thuya 
ortentalis (thuya commun ou de Chine). On pour- 
rait avec avantage établir ces lignes avec de la vigne, 
dont le feuillage, suffisant pour imtercepter les 
rayons solaires, laisse facilement circuler l'air. Ses 
produits d’ailleurs ne sont pas à dédaigner, et sa cul- 
ture ne peut nuire en rien aux autres végétaux. 

Les plantes , ainsi abritées, croissent avec plus de 
vigueur, elles conservent leur fraîcheur, et donnent 
des fleurs d’une plus longue durée et d'un coloris 
plus brillant. 

J'ai remarqué encore que les plantes déposées sur 
une pelouse ou gazon, même sans abris, ont une 
santé plus robuste et une fraîcheur plus grandes 
que celles placées sur une terrasse sablée et aride. 
La forte absorption d'humidité que les graminées 
font pendant la nuit et qu’elles partagent en partie, 
ainsi que la fraîcheur dont elles jouissent au pied 
même pendant le jour, les entretiennent dans un bel 
état de végétation. Il en est de même des plantes 
dont les pots sont enterrés ou simplement déposés 
sur un sol que l’on laisse garni des mauvaises herbes 


160 

qui y croissent spontanément ; on aperçoit une bien 
grande différence de vigueur entre ces dernières et 
celles qui sont enterrées ou déposées sur un terrain 
exactement sarclé. Ces faits prouvent positivement 
que les plantes exposées au midi ont beaucoup 
trop de soleil et pas assez d'humidité; aussi les voit- 
on reprendre en septembre et octobre, où l’abon- 
dance des rosées les fait renaître à vue d'œil. 

Je proposerais donc de semer de la graine de ga- 
zon, Lolium perenne, Lix.(Ray-grass ou gazon an- 
glais ), entre les pots des végétaux susceptibles 
d'être exposés au midi pendant la belle saison. Indé- 
pendamment des avantages qui résulteraient pour 
eux de l'humidité entretenue par ce gazon, celui-ci 
reposerait agréablement la vue, en cachant l’aridité 
que présentent les plates bandes ou les massifs que 
garnissent ces végétaux, lorsqu'ils ont déjà acquis 
une hauteur de plus d’un pied. Cest dans ce cas 
encore que le gazon serait d’une bien grande uti- 
lité pour conserver la fraîcheur des arrosemens, qui 
sont bientôt absorbés par le soleil qui frappe direc- 
tement sur le terrain. Un pareil soin peut être faci- 
lement pris chaque année, aussitôt après que l’on a 
organisé les massifs. Cela exige peu de temps et peu 


de dépense. Pépin. 
ERRATA. 
Page 109 Janvier 1835, ligne 16. CavamiLmes, lisez : CAvVAnNII ras. 
Id. ES ligne 17: Hont. Par., lisez: Juss. 
Page 110. — ligne 10. Cavanilhes, lisez : Cavanilles. 
Page 111. — ligne 17. Wicvp. Lisez : CAvAN. 
Id. — ligne 29. hookes, lisez : Hooker. 


Fr 


Page 112. — ligne 5. id. id, id. 


DE FLORE ET DE POMONE. 


LURPTI-EL Li LIL, LT LE, LE RES PT KI EL PERS LE PT LD, RE LE DE LL ES EPL LE LA ET EL, LT L-E] 


HORTICULTURE. 


PLANTES POTAGÈRES. 


CONVOLVULUS , Lin, Persoow, Lamark ; Pentan- 


drie monogynie, Lin.; Convolvulacées , Jussreu. 


Caractères génériques. Calice à cinq parties, co- 
rolle en cloche plissée sur les cinq angles; cinq 
étamines un peu inégales en longueur ; ovaire 
entouré et plus ou moins enfoncé dans une glande 
circulaire; un style, un stigmate à deux lobes; 
capsule à deux trous ou quatre loges renfermant 
chacune une ou deux graines. 

LisERON, PATATE pouce, BATATE. Convolvulus Ba- 
atlas, Lann., PEersoon, Desr. Racines tubéreuses ; 
tiges rampantes, radicantes; feuilles pétiolées en 
cœur, hastées ou lobées; fleurs portées sur des 
pédoncules axillaires naissant dans l’aisselle des 
feuilles. 

Cette plante, originaire de l'Inde, est cultivée 
dans tous les pays chauds et surtout entre les tro- 
piques , pour sa racine alimentaire, et qui fait en 

Mars 1935. II 


1062 


plusieurs endroits la majeure partie de la nourriture 
du peuple; elle est aussi cultivée dans l'Amérique 
septentrionale, d'où nous sont venus les premiers tu- 
bercules qui l'ont été en France, ou du moins aux 
environs de Paris, où on cultive actuellement cinq 
et peut-être bien même six variétés, qu’on peut dis- 
tinguer ainsi : 

1° Patate rouge fusiforme; tiges longues, me- 
nues, un peu velues ; pétiole de quatre à cinq pouces 
de long, cylindrique, canaliculé en-dessus, amine 
au sommet, ayant à sa base deux glandes radicu- 
laires ; feuilles cordiformes à la base, entières ou à 
trois lobes peu profonds, d’une consistance mince; 
le haut du pétiole est quelquefois légèrement teint 
de pourpre; racines d’un rouge plus ou moins foncé, 
fusiformes, allongées ; 

2° Patate jaune fusiforme ; ne diffère de la pré- 
cédente que par ses tiges et ses pétioles un peu plus 
velus, et la couleur des tubercules, lesquels du reste 
ont la même forme. 

3° Patate blanche ; tiges grosses, fermes, cylindri- 
ques, brunâtres près des racines, glabres ainsi que 
les pétioles des feuilles, qui ont de six à dix pouces de 
long, sans taches violacées au sommet ; feuilles non 
cordiformes à la base, entières ou à trois lobes 
courts ; glandes radiculaires très-apparentes, racines 
ou tubercules blanes irréguliers. 

4° Patate à feuilles laciniées ; tiges vertes, cylin- 
driques , longues et plus grosses que dans la variété 
précédente, glabres ou presque glabres; pétioles 
de six à neuf pouces de long, amincis au sommet, où 
une taché violette bien marquée s'étend sur la ner- 
vure moyenne ; feuilles cordiformes à trois ou cinq 


18° NRA 


v 


IGNAME . 


PATATE 


105 


lobes quelquefois très-profonds, étroits et acumi- 
nés; racines blanches. 

Il se pourrait faire que cette plante ne fût qu’une 
sous-variété de la précédente, dont la forme des 
feuilles est très-sujette à varier. 

5° Patate igname (voyez la planche); tiges grosses, 
glabres, violacées, à mérithales courts; glandes ra- 
diculaires bien apparentes; pétioles de six à dix 
pouces de long, glabres avec une tache pourpre au 
sommet, et ne s'étendant point sur la nervure mé- 
diane; feuilles cordiformes, presque toujours en- 
tières , ou ayant seulement deux petits lobes laté- 
raux courts , à limbe glabre et comme gaufré ; 
racines blanches, irrégulières, souvent sillonnées ; 
fleurs portées sur un pédoncule axillaire, long 
de quinze à vingt lignes, ayant à son sommet trois 
à cinq pédicelles d’une à deux lignes de long, ter- 
minés par un calice à cinq divisions, ayant à leur 
sommet une pointe mucronée; corolle à tube un peu 
renflé au-dessus du calice, s’évasant en un limbe 
presque plane, arrondi sur les bords ; je les ai vus 
d'un blanc rosé à Verrière, chez M. Vilmorin, et 
les échantillons que j'ai recus de M. Tougard , de 
Rouen, étaient à peu près de la même couleur ; 
cinq étamines un peu inégales, moins longues que 
la corolle; filets élargis à leur base et velus dans 
cette partie; un style terminé par un stigmate di- 
dyme ou à deux lobes arrondis. 

IL est remarquable que, quoique cette variété 
n'ait été introduite que l'an passé, 1854, elle a fleuri 
la même année chez les deux cultivateurs que je 
viens de citer, à Toulon chez M. Camille Aguillon, 
et chez un autre amateur dans le Midi, où je crois 


104 
qu'elle a même donné de la graine; on peut done 
espérer d'obtenir un jour de cette plante quelques 
varictés plus rustiques et d’une culture plus facile 
que celle des anciennes. 

J'ai encore vu un fragment de branche qui n'a 
paru différer des cinq que Je viens de décrire , mais 
sur lequel je ne puis rien dire jusqu’à présent. 

Comme l’on a déjà beaucoup écrit sur la culture 
des anciennes variétés de patate, et notamment un 
irès-bon article dans le Son Jardinier de 1834, je 
me bornerai done ici à faire connaître les résultats 
que j'ai obtenus dans la culture de cette cinquième 
variété, patate igname , auquel cet article est pres- 
que exclusivement consacré. 

Au printemps de 1854 je recus de l’obligeance 
de M. Vilmorin deux tubercules de patate igname, 
je les plantai, fin d'avril, sur couche et sous châssis, 
afin de les avancer et en faire quelques potées de 
boutures, que je fis aussitôt que les branches furent 
assez longues; les deux pieds-mères furent plantés 
vers la fin de mai, sur buttes dont l’une, n° :, fut 
composée de sable fin d'alluvion, lequel contient 
une grande quantité de fragmens de coquillages qui 
peuvent, malgré l'apparence contraire, le rendre 
très-propre à la végétation, et d'un huitième de noir 
animalisé de M. Payen. L'autre, n° 2, fut formée de 
moitié de ce même sable, et moitié de terreau de 
couche. 

Apres la plantation, une cloche fut mise sur chaque 
pied, mais la végétation ayant été bientôt vigou- 
reuse, elle n'y resta que peu de temps; cette belle 
végétation ne s'est point ralentie de l'été , et les tiges 
se sont allongées de cinq à six pieds autour des buttes, 


105 
ee qui formait des masses d’épais feuillage; et il serait 
possible que ce fût cette cause qui les ait empêchées 
de fleurir, comme cela est arrivé chez les personnes 
que j'ai citées plus haut. 

Le 8 juin trois buttes furent plantées avec des 
boutures qui avaient été tirées des mères-plantes, 
et élevées en pots sous chässis : les mélanges des 
terres furent ainsi faits : 

No 5, cendres ou charbon dechiendent brülé, pur; 

N° 4, sable fin d’alluvion, et terreau de feuilles. 

N° 5, sable fin d'alluvion avec terre naturelle du 
sol, qui est léger et peu compacte, mais depuis 
long - temps cultivé ; les deux mélanges furent 
faits moitié par moitié. 

Nous allons actuellement passer à la récolte, en la 
suivant par dates et numéros : le 16 septembre je 
levai la butte n° 1, composée de sable fin d’allu- 
vion et d'un huitième de noir animalisé ; le nombre 
des tubercules était de cinquante-deux, dont le 
plus gros avait neuf pouces et demi de tour, et 
le plus petit trente-trois lignes; ces cinquante- 
deux tubercules pesaient ensemble seize livres, et le 
reste des plus petits deux livres; ce qui porte le 
poids total à dix-huit livres. 

Il est à remarquer que quoique la butte eût été 
formée sur un sol dur et non cultivé, plusieurs 
branches s'y étaient enracinées et avaient produit 
des tubercules d’une moyenne grosseur. 

La buite n° 2 fut relevée le 29 du même mois; 
elle produisit un peu moins que la première en 
nombre de tubercules, mais ils étaient plus gros. 
Trente-huit pesaient quinze livres, et le reste des 
petits une livre : total, seize livres. 


166 


N°3. Celle-ci, ainsi queles deux numéros suivans, 
fut levée le 8 octobre; elle produisit peu de tu- 
bercules, mais les plus gros de ma récolte; ils 
pesaient dix livres. 

N° 4, tubercules moyens, cannelés pour la plu- 
part, d’un blanc grisâtre , et bien faits; le poids en 
était de treize livres. 

N° 5, tubercules moyens, lisses et d'un blane 
jaunûtre, très-bien faits, du poids de dix-sept livres. 

On peut remarquer que les produits ont varié, 
mais qu'en général ils ont été bons, et que plu- 
sieurs mélanges de terres ou composts peuvent con-— 
venir aux cultures des diverses variétés de patates; 
ce que je vais rendre encore plus sensible par un 
simple tableau. 


N° 1. Sable fin d’alluvion avec un 1/8 de noir animalisé. 18 1. 


2. Sable id. avec moitié terreau de couche. 17 

3. Sable id. avec moitié terreau de feuilles. 13 

4. Sable id. avec moitié terre du sol. . . . 17 

5. Cendre de chiendent brülé, pure . . . . . . . . . 10 
751: 


Ce qui porte la moyenne pour chaque touffe à 
quinze livres. 

A la même époque de la plantation des palates 
ignames , j'avais fait planter trois touffes de patates 
rouges, et trois touffes de patates jaunes, le tout 
sur butte et dans un terrain ayant déjà produit de 
ces plantes l’an passé, et dans lequel il a été ajouté 
du terreau de couche et du sable d’alluvion ; la végé- 
tation de ces plantes fut belle pendant tout l'été, et 
le 16 octobre je fis lever toutes les buttes, et voici 
ci-dessous le tableau de leurs produits : 


107 


N°1. Patates jaunes fusiformes. . . . 15 liv. 
2 1 ses cure PMR NES ei de 
de : Edo. Fi ete de ee M PEER 
4. Patates rouges fusiformes. . . . 17 
Log 1 dre ame urtnde HP indices oue hs à à à 
©. MU FD MIO GO 39 MST 
92 livres. 


Ce qui porte la moyenne à quinze livres cinq 
onces, produit à peu près égal à celui de la patate 
igname. Ces trois variétés étant jusquà présent 
celles dont la qualité alimentaire est reconnue la 
meilleure, on peut s’y tenir; mais si pourtant la 
patate igname continuait à se montrer moins déli- 
cate sur les terrains et la température, elle devra 
être préférée aux deux autres, ayant encore l'avan- 
tage de donner les tubercules les plus volumineux. 
M. Vilmorin en a présenté un à la Société d'Horti- 
culture de Paris, qui pesait huit livres et provenait 
de ses cultures. 

Dans le commencement de la culture de eette 
plante la conservation des tubercules était assez dif- 
ficile, actuellement on y parvient assez facilement, 
surtout par la méthode qu'emploie M. Souchet, 
jardinier en chef au petit parc de Fontainebleau : 
vers le commencement de l'automne on place sur 
ce que l’on veut conserver de patates une bâche à un 
ou deux panneaux, suivant la quantité; au fur et à 
mesure que la terre se dessèche, et que par consé- 
quent la végétation se ralentit, on supprime les 
feuilles et les tiges, et enfin, à l'approche des froids, 
on entoure la bâche d’un épais réchaud de feuilles 
ou de fumier autant que possible, et on la garantit 


168 


ensuite, par des couvertures, des moindres atteintes 
de la gelée; au printemps les tubercules se trou- 
vent aussi sains qu'au mois d'août. J'en ai souvent 
et très-bien conservé, pendus le long du mur 
d'un appartement et non loin du tuyau d'un poêle 
où l'on fait du feu presque journellement pendant 
l'hiver. 

Je terminerai cet article par l'analyse comparée 
de la patate igname, de la jaune et de la rouge ; 
cette analyse est faite par notre savant chimiste et 
collègue M. Payen, sur des tubercules que je lui 
ai envoyés au moment de la récolte, et jy ajouterai 
les réflexions qu’il a bien voulu joindre à cette ana- 


lyse. 


Analyse des racines de patate. 


PATATE IGNAME. JAUNE. VIOLETTE. 
PARENT. LE Un toe ie 76:50" "1/75 EN IONTRRE 
FÉCUIE EN A CREER M 13° 30 1} 14050 4} 27m 
Sacred 2 2 60: . 2480110880 
Tissu) végetakullue st + 31250040 3080, ot 48440 
Mumines diuth oui » 28 ii 089 ON 
Matièresiorasses . .". :  » 93...» D. RS 
Matières azotées solubles à 

CHAN True ie » 16 » 165 » 155 
Huile essentielle et sub- 
stance aromatique. . . . » 31. .!  »1 035144 15 104 


Acidesmaliqueetpectique, 
silice, oxide de fer, sels de 
chaux, de potasse et d’am- 


© 
19 
Qt 
LL 
9 
Le] 
Qt 
D 
ox 
peu 
Gt 


mOonadue. 0-1" UeiE 


1 00 n 1 00 " 1 00 » 


On voit que la patate igname contient les mêmes 


109 
principes et à peu près dans les mêmes proportions, 
sauf l’eau de végétation qui est un peu plus abon- 
dante, que les patates violettes et jaunes à cela près 
encore de quantités fort minimes de matières colo- 
rantes. 

La fécule de patate igname est aussi d’une fort 
bonne qualité; elle ne contient pas sensiblement 
d'huile essentielle, vireuse, nauséabonde, comme 
la fécule des pommes de terre. 

Nous ajouterons ici que l'huile essentielle de cette 
dernière fécule, huile à laquelle la saveur désa- 
gréable particulière est inhérente, réside dans les 
enveloppes ou tégumens propres de la fécule, et 
qu'un lavage à l’alcoo! peut l'enlever en lui laissant 
la même insipidité qu’on recherche dans quelques 
fécules exotiques, et qui se trouve dans celle des 
patates. Nous dirons enfin que ces derniers résul- 
tats de nos précédentes recherches sont maintenant 
admis définitivement dans la chimie organique. 

La même fécule de patate igname , examinée au 
microscope , se présente en grains arrondis, la plu- 
part approchant de la forme sphérique, d’autres 
plus ou moins allongés ou irréguliers ; un plus petit 
nombre paraissent avoir été en partie moulés sur 
les parois du tissu cellulaire, car ils offrent des 
angles planes un peu arrondis ; tous ces grains d’ail- 
leurs sont munis d’un hile ou point d'attache, lais- 
sant parfois une déchirure ou cicatrice. 

Ainsi la fécule en question diffère de celle pré- 
sentée comme provenant de la racine d’isname, dont 
la plupart des grains ont une forme ovoïde allongée. 

Le sucre extrait dans cette analyse est entière- 
ment cristallisable et identique avec celui des bette- 


170 


raves, de la canne, des melons, et des patates rouges 
et jaunes que j'avais précédemment analysées. 
L'albumine coagulable et la substance azotée so- 
luble à chaud comme à froid formenten somme plus 
d'un centième du poids de la racine tuberculeuse, et 
plus des 0,04 de la substance sèche; cette propor- 
tion est importante à noter, puisqu'elle donne un 
nouvel indice de l'utilité des détritus organiques 
azotés, pour le développement des tubercules. 
JACQUES. 


Culture de la chicoree pour primeur. 


On choisit pour cette culture la variété connue 
sous le nom de chicorée fine d'Italie; elle monte 
moins facilement, et se garnit plus promptement. 
On sait aussi que, pour l'empêcher de monter, il 
faut la semer sur une couche très-chaude. 

On sème sur le terreau sans recouvrir la graine ; 
on arrose légèrement, après avoir battu la terre avec 
une planche ou le dos de la pelle. On couvre le chàs- 
sis de plusieurs paillassons, afin de concentrer la 
chaleur. Vingt-quatre heures après, on s'assure que 
la graine à germé ; et, dans ce cas, on la recouvre 
légèrement avec de la terre ou du terreau plus sec 
qu'humide. On entretient la chaleur de la couche; 
et, quinze ou vingt jours après , on repique sur une 
autre couche préparée à cet effet, et on y laisse le 
plant jusqu’à ce qu'il soit bon à mettre en place. 

Depuis plusieurs années , je sème ainsi cette chi- 
corée dès le mois d'octobre , époque où l’on sème la 
romaine pour le printemps. Je compose mes cou- 
ches avec du vieux fumier et des feuilles; en no- 
vembre, je repique le plant sur la couche où je veux 


171 
le conserver, et qui peut m'en fournir jusqu’en 
mars, en ayant soin de la garnir de feuilles et de 
vieux fumier, pour y entretenir constamment une 
douce température. La couche doit également être 
entourée de réchauds que l'on remanie chaque fois 
que cela est nécessaire. La chicorée, ainsi traitée, 
pourrira plus tôt dans ses liens que de monter. 


Urner. 


DU CHAMPIGNON COMESTIBLE. 


Ce champignon, comme tous ses congénères , est 
dépourvu d'organes de la fructification apparens à 
nos yeux; seul de son genre, il est cultivé et très- 
recherché pour la cuisine. On en fait un usage fré- 
quent , car il y a peu de mets où il ne puisse être 
admis; certes, celui qui le premier introduisit sa 
culture aurait bien mérité la médaille d'or; mais 
en France on n'en est pas encore là. 

Le genre des champignons lamellés est l’un des 
plus nombreux ; la nature a assigné à chaque espèce 
la qualité de terre où les individus doivent vivre et 
se reproduire, sans qu'ils s’en éloignent jamais. Les 
uns se plaisent sur les hautes montagnes, dans les 
vallées, parmi les rochers, sur les édifices les plus 
élevés, dans les terres argileuses ou les sables ari- 
des et brülans; d’autres ne végètent que sur les 
plantes vivantes ou sur celles qui tombent en pour- 
riture , et enfin sur les fumiers de toute espèce. Il 
y en a de toutes couleurs et formes, de très-gros 
comme de très-petits. Les uns ont des pédicules 
très-élevés, d’autres en sont dépourvus; on en voit 
dont le chapeau est régulièrement arrondi, ou chez 


172 

lesquels il est irrégulier ou difforme ; enfin il en est 
qui sont très-fragiles et qui vivent peu de jours, 
tandis que d'autres sont d'une consistance coriace, 
existent plus d’une année et peuvent être desséchés. 

J'ai vu sur un épicea dont la tige était dégarnie 
de branches à la hauteur de six pieds, plus de qua- 
tre cents petits champignons implantés dans les ri- 
des de l'écorce : ils n'étaient pas plus gros qu’une 
forte lentille, tous pédiculés, de couleur jaune pâle, 
et paraissaient être nés du même jour. Je les y ob- 
servai encore pendant sept jours ; puis ils périrent 
tous presque en même temps; ils étaient isolés les 
uns des autres et à des distances presque égales. 

Que les champignons n'aient ni fleurs ni fruits, 
je le veux bien croire; mais ce que je croirais mieux, 
c'est que la nature a des secrets auxquels nous ne 
sommes pas encore initiés, et que des savans, tels que 
MM. de Jussieu et Persoon, pourront peut-être dé- 
couvrir un jour. Les champignons , en cessant de vi- 
vre , laissent aux environs une espèce de poussière 
onctueuse que je ne prétends pas être des rudimens 
de fructification, mais qu'il serait possible de consi- 
dérer comme susceptibles de servir à leur repro- 
duction , étant infiniment subtiles et légers, et pou- 
vant être portés par le vent sur les végétaux ou 
dans les localités convenables à leur développement. 

Le champignon comestible (4garicus edulis, Lan.) 
croît naturellement dans tous les lieux que fréquen- 
tent les chevaux, mulets, etc. Il se produit sur leurs 
excrémens, et même sur la terre imprégnée de 
leur urine, ainsi que dans les fumiers enterrés à 
une certaine profondeur. J'ai vu des couches à 
melons chargées de dix pouces à un pied de terre, 


175 

produire en automne une grande quantité de 
champignons qui en sortaient en groupes par les 
fentes que la sécheresse avait fait ouvrir. Notre 
collègue M. Filliette a raison de dire qu'il en 
pousse parmi ses haricots ; car, toutes les fois qu’on 
enterre du fumier de cheval, et qu'il arrive à un 
certain degré d'humidité joint à la chaleur relative 
de la terre, le blanc se forme. Peu de temps après 
on verrait sortir les champignons, si une foule 
d'accidens ne détruisait en un instant toute cette 
progéniture : tels qu'un nouveau labour, une 
sécheresse croissante ou un excès d'humidité. C’est 
donc toujours par hasard qu'on récolte des champi- 
gnons sur un sol cultivé; mais, quand les circon- 
stances sont favorables, ils se montrent au printemps 
et ensuite à l'automne. L'année 1834, par exemple, 
n'a pas été du tout favorable. J'ai remarqué que 
beaucoup d'espèces de champignons qui avaient ha- 
bitude de croître dans divers cantons, ne se sont pas 
montrées du tout, la terre s'étant trouvée trop sèche. 

Le choix des fumiers, pour faire des meules à 
champignons , n'est pas indifférent ; et, quoique ce 
parasite y naisse spontanément, il n’en est pas moins 
vrai que ceux provenant de chevaux de luxe ne 
valent rien pour cet objet. Leur litière est compo- 
sée d’une trop grande quantité de paille , et celle-ci 
ne reste pas assez long-temps sous leurs pieds pour 
pouvoir s’imprégner de leur urine, et être broyée 
suffisamment pour arriver à l’état que, nous autres 
jardiniers, nous nommons fumier moelleux. Ces 
chevaux de luxe ne travaillent pas assez, et ne 
sont pas assez fortement nourris, pour que leur 
urine se charge des sels nécessaires à la prospérité 


174 


des champignons. Un propriétaire qui veut faire 
cultiver cette plante à sa campagne, croit avoir 
beaucoup fait lorsqu'il a envoyé à son jardinier deux 
ou trois chariots de fumier-paille; celui-ci s’'em- 
presse d'en retirer tout le foin, qui, pour Fordi- 
naire, S'y rencontre en assez grande quantité. Il 
larrange bien en un tas ou carré plat, que nous 
nommons plancher ; puis il l’arrose copieusement, 
pour le faire fermenter et l'amener au degré con- 
venable pour pouvoir s’en servir. Mais, comme il 
est probable qu'il ne sera pas assez réduit, il réitère 
la même opération; c’est alors que le fumier, lavé 
à deux fois , est tout-à-fait privé du peu d'urine dont 
il pouvait être chargé. Après cela, faut-il être étonné 
que les champignons ne réussissent pas ? le jardinier 
a cependant fait tout ce qui dépendait de lui. 

Les fumiers pour faire &es meules doivent être 
pris dans les auberges , chez les maîtres de poste, 
dans les messageries, dans les maisons de roulage 
et dans les écuries des fermiers. Ces fumiers , lors- 
qu'ils sont restés quelques jours en gros tas au lieu 
de dépôt, sont déjà aux deux tiers préparés, parce 
qu’au moment où on les a déposés ils étaient déjà 
chargés d'humidité ; ils fermentent promptement 
et sans avoir besoin d’arrosemens ; 1l leur suffit de 
subir un seul plancher pour extraire les foins et 
autres ingrédiens. 

Quoique toutes les formes de couches soient in- 
différentes pour la réussite des champignons, la 
forme en dos d’âne est la plus généralement adop- 
tée ; elle est la plus économique en ce qu’elle occupe 
moins de place, exige moins de fumier pour la 
construire, et présente plus de surface. Quand on 


175 

fait des champignons dans une cave, pour peu 
qu'elle ait de hauteur, on peut établir à l’entour 
deux rangées de meules, la première par terre et 
la deuxième au-dessus, au moyen d’une tablette. 
lis y réussissent tout aussi bien qu’à terre ; seule- 
ment le fumier est plus susceptible de se dessécher; 
mais les personnes qui font ce travail ne manquent 
pas de surveillance , et au moyen de légers arrose- 
mens et de sondes qu'ils font de distance en dis- 
tance , ils maintiennent l'humidité. Quand on éta- 
blit des meules dans une localité qui a suffisamment 
d’élévation, on en peut faire trois ou quatre étages, 
au moyen d'échafauds légers et portatifs. On mul- 
tiplie ainsi la surface, et si la réussite est bonne, 
la récolte est proportionnée. Mais en général elle 
est très-douteuse; car cette culture est sujette à 
tant d’événemens, qu'il n’est pas un seul homme 
qui puisse se flatter d'y réussir complètement. 

Le blanc destiné à ce qu'on appelle /arder les 
meules ne doit pas être pris au hasard, mais par- 
faitement choisi. Les bons cultivateurs se défient 
toujours et avec raison du blanc pris à des meules 
qui se disposent à donner, quoique vulgairement 
il ait la réputation d’être le meilleur ; ils préfèrent 
celui qui porte le nom de blanc vierge, et que l'on 
rencontre dans les couches , dans les tas de fumier 
qui se trouvent déposés sur le bord des chemins 
comme dans les environs de Bagnolet, Montreuil, 
Vincennes, etc., ou bien celui qui se forme en 
quantité dans les manéges des fabriques; ils le 
paient fort cher et ils n'ont pas tort, car ils 
en sont souvent bien récompensés. Je connais 
lun des mailleurs cultivateurs de champignons de 


176 

Paris, qui a payé une toise de blanc ( six pieds 
de longueur sur vingt pouces de large ) quatre- 
vingts francs, parce qu'il lui trouvait une qualité 
supérieure. Le blanc de champignon provenant des 
couches ou des manéges doit être levé par plaques 
de deux ou trois pouces d'épaisseur et déposé dans 
un grenier. On étale les plaques ou gazons à côté 
les uns des autres, afin quil se sèche le plus 
promptement possible, et lorsqu'il est sec on peut 
l’'employer dans tous les pays du monde, pourvu que 
pendant le voyage il ne contracte aucune humidité ; 
tant qu'il reste sec il conserve toute sa vertu végé- 
tative. 

Le champignon est une plante fort délicate et 
qui ne peut supporter les mauvaises exhalaisons 
sans périr, et l'on a des preuves certaines que des 
meules qui promettaient beaucoup, c'est-à-dire, en 
termes de jardinier, qui montraient beaucoup de 
grain , ont tout à coup péri par des odeurs péné- 
trantes qui s’y étaient introduites. Il en est de même 
de l'électricité, car le tonnerre ou un éclair dont 
la lumière frappe sur les meules tue infaillible- 
ment le champignon. 

J'ai éprouvé une fois combien le champignon se 
plaît dans les vieux bâtimens. J'avais construit 
plusieurs meules dont une tout autour des murs 
d'une pièce basse. Pendant qu’elles étaient en pleine 
récolte, des plâtres s'étaient un peu détachés à cause 
de l'humidité. Au bout de quelques jours j'apercus 
un groupe de champignons qui sortait par un trou 
à environ deux pieds au-dessus de la meule, et 
quelques jours après j'en aperçus un autre bien 
plus considérable qui était sorti près des solives du 


Y 

plancher, à quatre pieds et demi au-dessus du 
niveau de la meule. Je les récoltai deux fois, puis 
ma curiosité voulant se satisfaire, je soulevai dou- 
cement les plâtres et trouvai deux lignes longitu- 
dinales principales qui aboutissaient à chacune des 
ouvertures et étaient garnies dans leur longueur 
de beaucoup de ramifications qui, sans doute, au- 
raient aussi produit des champignons; le tout était 
parti du corps de la meule, et, par une crevasse, $6- 
tait ainsi introduit derrière la couche de plâtre, 

Les champignons ne réussissent pas partout; il 
est des localités où ils ne produisent pas, quoique 
l'on fasse , et malheureusement je ne suis pas le seul 
qui en ai subi les conséquences. A Paris, rue 
Neuve-des-Petits-Champs, n° 4, actuellement pas- 
sage Vivienne, j'avais quatre caves à ma disposi- 
tion, pendant quatre années; je reussis bien dans 
trois d'entre elles, dans la quatrième je ne pus ja- 
mais récolter un seul champignon ; j'employais ce- 
pendant les mêmes matériaux que pour les autres, 
jy apportais les mêmes soins, et tandis qu'on 
cueillait dans les prenuères par paniers, celle-ci est 
toujours restée stérile. 

Ce parasite ne peut pas non plus être cultivé 
long-temps dans le même local; il est telle cave 
ou telle carrière souterraine, etc., où il a toujours 
bien réussi et où il n’est plus possible d’en avoir. 
D'excellens cultivateurs, tels que MM. Cantin et 
autres, se sont mis en dépenses pour faire enlever 
le sol des souterrains et y rapporter des terres sal- 
pétrées; malgré les soins, l’activité, et, en un mot, 
les connaissances relatives, 1l fallut abandonner cette 


culture. Le champignon , comme beaucoup de vé- 
Mars 1835. : 12 


178 

gétaux , veut une culture alterne; il n’est pas sen- 
sible au froid ; car en 1813, au mois de novembre, 
je construisis deux meules dans une partie isolée du 
jardin que je dirigeais ; je les garnis de blanc, leur 
donnai une légère couverture ; puis les calamités 
de la guerre qui désolaient notre pays me firent 
négliger de les surveiller ; elles passèrent ainsi l’hi- 
ver. Je les visitai un jour, et trouvai que le blanc 
avait pris partout ; cependant l’hiver avait été long , 
le printemps très-froid; mes caves menacaient de 
cesser de donner; je doublai la couverture de mes 
meules, et au moment où les alliés entraient dans 
Paris, j'avais des champignons en abondance, qui 
valaient dans cemoment deux francs le maniveau. 

Autrefois 1l n’y avait guère que les jardiniers de 
Paris qui s’occupassent de cette culture ; mais de- 
puis dix-huit ans environ elle a pris un développe- 
ment extraordinaire. La proximité des carrières des 
environs de Paris, tels que Châtillon, Bagneux, 
Arcueil, Montrouge, ont engagé beaucoup de jar- 
diniers à les louer et à y cultiver les champignons, 
où ils réussirent bien d’abord. Puis, au moyen des 
constructions nombreuses qui se firent, le nombre 
des carrières augmenta, celui des cultivateurs éga- 
lement; l'intelligence, l'activité, ne restèrent pas en 
arrière, de sorte qu'aujourd'hui la quantité de 
champignons qui arrive chaque matin à la halle de 
Paris est immense, au point qu'on les a vus cette 
ammée ne valoir que deux sous le maniveau, pendant 
un assez long-temps. Malgré cela les jardiniers 
peuvent encore bénéficier, parce que le champi- 
gnon cultivé dehors coûte trois fois plus en cou- 
vertures qu’en construction, et comme dans de 


179 

semblables localités ils n’ont de frais que les corps 
de meules säns couvértures, aveë la facilité de mul- 
tiplier les meules selon leur volonté, la récolte de- 
vient immense; de Jà le bas prix et la nécessité de 
la consommation. Mais si l'on cessait d'ouvrir au- 
tant de nouveaux terrains, et que les cultivateurs 
se trouvassent forcés de garder encore quelques 
annees leurs mêmes localités, on verrait le cham- 
pignon redevenir au prix de trente à quarante sous 
le maniveau , parce qué les localités cesseraient de 
produire en tout ou en partie; tandis que l'habi- 
tude de la consommation ne cessant pas, il faudrait 
que le prix du champignon haussât. Duvar. 


JARDIN FRUITIER. 


Observations sur les arbres de plein vent. 


Je vis ces jours derniers une quantité de forts 
poiriers qui étaient arrachés dans une propriété 
voisine ; je minformai auprès du régisseur de ce 
qui pouvait avoir donné lieu à cet abattis : il me dit 
que son maître s'était décidé à cela, parce que ces 
arbres né rapportaient rien depuis cinq où six ans, 
et que de plus c’étaient de mauvaises espèces dé poi- 
rés. J'avoue qué je fus un peu mortifié d'entendre 
un pareil raisonnement. En effet, il n'entre jamais 
dans l'intérêt d’un propriétaire d'arracher un bel 
arbre fruitier, surtout quand il a l'intention de le 
remplacer par un arbre à peu près de même nature. 
IL'est presque sûr qu’il ne le verra jamaïs aussi beau 
que celui qu'ika supprimé. J'éngage donc messieurs 
les propriétaires qui seraient dans l'intention de 
füre abattre des poiriérs, pommiers ou prunicrs, 


130 


comme étant de mauvaises espèces , à réfléchir au- 
paravant; car un arbre est bientôt détruit, et il est 
quelquefois assez long-temps à nous donner des 
fruits. Il y a un moyen bien facile de remédier à 
cela ; voici l'époque de greffer qui arrive, on peut 
les changer d'espèces; c'est le meilleur procédé 
pour accélérer la jouissance , et un arbre de qua- 
tre pieds de circonférence se greffe aussi facile- 
ment que sil n'avait que quatre pouces. 

Ilest très-vrai que quelques espèces de poires 
ne se plaisent pas partout ; mais le greffeur doit 
savoir celle qui peut prospérer dans telle localitégs 
Il ya de toutes parts ici, à Chaville, des arbres que 
j'ai ainsi changés d'espèce et qui sont fort beaux; un 
entre autres qui se trouve sur le bord du pue 
qui conduit de Chaville à Ville-d'Avrai, sur lequel 
jai planté vingt-neuf greffes qui toutes sont fort 
bien venues. Duvaz. 


. 


PLANTES D'ORNEMENT 


PLEINE TERRE. 


VÉRONIQUE DE SIBÉRIE, ’erontica Sibirica, Lan. Plante 
vivace à tiges simples, hautes de trois à cinq pieds, 
droites, cylindriques, striées, hérissées de poils ; 
feuilles disposées en verticilles au nombre de cinq à 
neuf, sessiles, lancéolées, pointues, longues de deux 
à trois pouces, pubescentes ou légèrement velues, 
finement dentées en scie à leurs bords. 

Les fleurs sont réunies à l'extrémité des tiges, en 
forme d'épi long de cinq à six pouces , cylindrique, 
imbriqué, de la grosseur du doigt, quelquefois rami- 
fié, un peu rétréci vers son sommet. Les pédoncules 


101 
sont solitaires, uniflores ; le calice divisé en cinq 
découpures lancéolées ; la corolle est monopétale, de 
couleur blanc rosé. Le tube est allongé , les étami- 
nes et le pistil une fois plus longs que la corolle. 

Cette espèce ressemble beaucoup par son port au 
V’eronica l'irginica, Li; elle en diffère par ses tiges 
hérissées de poils, un plus grand nombre de feuilles 
en verticilles, et par la couleur et la disposition de ses 
fleurs. On ne la trouve que rarement dans les jar- 
dins ; cependant elle est d’un beau port, et mérite 
également d'être plus multipliée. Toutes deux sont 
susceptibles de produire un effet agréable par l'élé- 
vation de leurs tiges terminées par de longs épis de 
fleurs, ainsi que par leurs feuilles en verticilles 
étagés. 

On la multiplie par éclat de sa touffe à la fin d'oe- 
tobre, lorsque ses tiges sont séchées, et de ses grai- 
nes, dont elle est assez avare. On les sème aussitôt la 
maturité, en pots remplis de terre de bruyère ou si- 
hiceuse, et placés à l'exposition du nord ou plutôt 
du levant. On repique, aussitôt que le jeune plant 
est assez fort, en terre meuble et légère, pour être 
mis en place plus tard. Elle croît à toutes les expo- 
sitions, mais celle demi ombragée lui convient 
mieux. Arrosement pendant l'été. 


Cette espèce, qui avait depuis quelque temps dis- 
paru des collections, a été retrouvée par M. Dover- 


gne, pharmacien à Hesdin, Pas-de-Calais. Pépin. 


ACACIE ARBRE DE SOIE, ACACIA DE CONSTANTINOPLE, 
Acacia Julibrissin, Wii». 


Ce bel arbre est connu de beaucoup de personnes 
par son port et son feuillage élégant, amsi que ses 


182 

belles fleurs qui se développent en forme de pani- 
cule à l'extrémité de chaque rameau. Ces fleurs, qui 
se montrent pendant les mois d'août et de septem- 
bre, sont composées d'un grand nombre d’étamines 
formant une espèce de houppe soyeuse de couleur 
rose ; ce qui concourt à donner à l'arbre un aspect 
merveilleux lors de sa pleine floraison. 

Jusque alors les propriétaires et amateurs qui ont 
voulu en planter n’ont pas obtenu une grande réus- 
site. Ce défaut de succès provient sans doute de ce 
que les individus choisis à cet effet étaient trop fai- 
bles pour résister aux gelées. Cet arbre, ainsi qu'on 
le sait, végète fort tard en saison, et développe pen- 
dant l’année des rameaux de sept à huit pieds de lon- 
sueur, dont l'extrémité toujours tendre et herbacée 
est très-sensible à la gelée. Aussi est-ce toujours par 
cette partie que les branches sont attaquées , et la 
mortalité finit par descendre jusque sur le vieux 
bois. On est souvent forcé dans les hivers rigou- 
reux de rabattre jusque sur le vieux bois toutes les 
belles pousses de l’année ; ce qui occasione de for- 
tes cicatrices qui se recouvrent assez difficilement , 
et déparent l'individu en même temps qu'elles en 
retardent le développement. 

On a essayé également d'en planter dans des va- 
ses et de les rentrer en orangerie pendant l'hiver. 
Ils souffraient beaucoup moins , parce qu'ils étaient 
à l'abri de la gelée, et que d’ailleurs la végétation y 
était moins rapide.Mais en général, les individus eul- 
tivés ainsi étaient chétifs et rabougris, et incapables 
de devenir de beaux arbres. Cependant le pied le 
plus remarquable que l'on ait élevé sous le climat 
de Paris avait été cultivé long-temps dans les ser- 


183 


res chaudes du Jardin des Plantes. C'est en 1804 qu'il 
fut mis en pleine terre, dans lPécole de botanique du 
même établissement. Il avait alors deux pouces de 
diamètre sur cinq pieds de hauteur sous branches. 
Pendant les premières années de sa plantation on 
abritait les branches avec des paillassons , pour les 
garantir du givre ou du verglas , qui aurait pu en 
désorganiser"les extrémités, et on couvrait le pied 
de quelques pouces de feuilles, pour préserver les 
racines. Il s’est développé avec une telle force, que 
depuis 1812 on a cessé de lui donner aucun abri. 

Cet arbre était de toute beauté et faisait chaque 
année l'admiration des amateurs, lorsqu'à la fin 
d'août 1829, époque où il était couvert de fleurs, un 
coup de vent violent sépara les deux branches- 
mères. On s’'empressa de remédier autant que pos- 
sible à cet aceident, en les rapprochant et les main- 
tenant à l’aide de liens et de branches de fer; mais 
l'hiver de 1829 à 1830 fut si rigoureux, qu'une des 
deux branches, encore mal soudées , souffrit beau- 
coup de la gelée. Cependant elle développa encore 
des feuilles en 1830, et même au printemps de 1851; 
mais elles se fanèrent presque aussitôt, et la branche 
succomba. L'autre, qui avait été bien moins alté- 
rée, a donné des fleurs en 1831 et 1832; nrais ay 
printemps de 1853 elle périt, et la tige en même 
temps. Cet arbre qui ne s'élève ordinairement, sur 
sa zone naturelle, qu'à vingt-cinq ou trente pieds, 
avait près de cette hauteur, et ses branches, qui s'é- 
tendaïent horizontalement, couvraient un espace as- 
sez considérable. Sa tige avait six pieds et demi sous 
branches , et son diamètre était de huit pouces et 
demi. Il n'avait jamais noué de graines. 


184 

Cet acacia est si peu répandu dans les jardins, 
qu'il serait facile de citer les individus remarqua- 
hles qui sont en France. La plupart sont dans le 
Midi et l'Ouest. On en voit de beaux à Grenoble, 
Lyon, Toulon, Marseille, Nantes, Angers, Rennes, 
etc. À Tours, un pied a donné cette année une très- 
grande quantité de graines. 

Au printemps de 1852, M. Mirbel, professeur ad- 
ministrateur au Muséum d'histoire naturelle, fit ve- 
nir plusieurs arbres exotiques élevés dans les pépi- 
nieres de MM. Audibert frères. Parmi eux se trou- 
valent de très-beaux Melia azedarach, Lx., ainsi que 
d'autres espèces parfaitement acclimatées dans le 
Midi. 

Douze ZcaciaJulibrissin faisaient partie de cetenvot. 
Ils étaient d’une vigueur et d’une beauté que les mar- 
chands de Paris et des environs n’ont pu encore obte- 
nir jusqu'à ce jour. Ces jeunes sujets avaient quatre 
ans; leur tige était formée d'une seule pousse de l’an- 
née, haute de six à sept pieds. Pour que les tigesse dé- 
veloppent ainsi, on rabat le sujet dans la seconde an- 
née du semis, à un pouce au-dessus du niveau du sol. 
Cette pratique est employée dans toutes les pépinmiè- 
res pour beaucoup d'individus que lon destine à 
former des tiges d'arbres fruitiers et autres. On ne 
conserve que le bourgeon le mieux disposé pour 
former la tige, qui acquiert près d'un pouce de dia- 
mètre à Ja base. L'année suivante, on forme la tête; 
la tige prend plus de force, et les pieds ainsi traités 
sont alors des arbres parfaits pour livrer au com- 
merce, et qui se défendent très-bien contre les in- 
tempéries de notre climat. 

Fous ces acacias ont été plantés au jardin , et au- 


189 


jourd'hui les tiges ont un accroissement double, ou 
deux pouces de diamètre. Le développement des 
branches de l’année est de six à huit pieds ; elles ont 
toutes de la tendance pour pousser horizontalement. 
Ils ont fleuri l’année dernière pour la première fois; 
mais cette année la floraison a éte assez abondante, 
et deux pieds seulement ont donné des graines qui 
ont parfaitement müri. Ce fait est très-rare, et on 
doit l’attribuer à la haute température qui a régné 
pendant la belle saison. Le fruit est une gousse ou 
légume long de cinq à sept pouces et large d’un 
demi. 

J'ai eu principalement en vue, en publiant cette 
note, d'indiquer aux horticulteurs les moyens de se 
procurer ce bel arbre. Plusieurs en effet y avaient 
renoncé. Feu Cels père en avait fait venir d'Italie 
un assez grand nombre en 1828 ou 1820, qui lui coù- 
tèrent fort cher. Ils étaient loin d'être comparables 
à ceux provenus des pépinières de MM. Audibert. 
Is n'avaient pas plus de quatre à cinq pieds de haut’; 
ils étaient rabougris par les tailles successives faites 
par la serpette, dont ils portaient les marques désa- 
gréables. Aussi n'ont-ils jamais fait de beaux arbres. 

C’est donc à MM. Audibert frères, de Tarascon, 
Bouches (du Rhône), que les personnes curieuses de 
posséder l'arbre de soie doivent s'adresser pour en 
obtenir des individus bien venant. Ils sont également 
en position de fournir tous les arbres exotiques que 
l'on ne peut cultiver ici qu'en orangerie pendant les 
premières années. Je citerai parmi ces derniers le 
melia azedarach, lilas des Indes, qui croît dans une 
terre meuble et substantielle, pourvu qu'elle ne soit 
pas trop humide , et à toute exposition, et dont ces 


186 
habiles pépiniéristes peuvent livrer des pieds à ti- 
ges droites et lisses d’un diamètre de deux pouces 
et d'une hauteur de six à sept pieds sous branches. 


PÉPin. 
ORANGERIE. 


Oxaus, Lin., Drc., PErsoow, etc.; Decandrie pen- 
tagynie; Lin.; Oxalides, Decann., Geraniacées, 
Juss., DesrontT., etc. 


Caractères génériques. Calice de cinq sépales li- 
bres ou un peu réunis à la base; cinq pétales, 
dix étamines , dont les filamens sont constamment 
réunis à la base, et dont cinq alternes sont plus 
courts; cinq styles à sommet en pinceau ou en 
tête; capsules à cinq angles, oblongues ou eylin- 
driques. 


SuRELLE DE Bowe, Oxalis, Bow, Arrow, Sec. V. ; 
Caprinac, Decawp. ( Voyez la planche.) 


Racines tubéreuses; feuilles portées sur des pé- 
tioles presque cylindriques, pubescens, longs d’un 
à deux pouces, portant à leur sommet trois fo- 
lioles courtement sessiles, obcordées, glabres et 
d'un beau vert en-dessus, lésèrement pubescentes, 
ciliées sur les bords, d’une saveur acidulée ; scape 
droit, pubescent, haut de six à huit pouces, ter- 
miné par une ombelle de six à neuf fleurs portées 
sur des pédicelles longs de douze à quinze lignes, 
réfléchis en bas avant la floraison, droits pendant 
celle-ci, et se réfléchissant de nouveau après ; ealice 
à cinq divisions lancéolées, pointues, munies de poils 
très-courts et g#landuleux; corolle grande ( 18 à 
21 lignes } d’un beau pourpre léger, à cinq divi- 


PL.22 


SURELLE DE BOWE 


Oxahis Bov 


Pl.22 


DEPPE 


DE 


SURELLE 


Oxalis Deppei à 


197 


sions un peu réunies à leur base, à onglets jaunà- 
tres, crénelés à leurs sommets; dix étamines dont 
cinq plus courtes, filamens un peu glanduleux ; 
cinq styles plus courts que les étamines, à stigmate 
en tête et papilleux. 

Originaire du cap de Bonne-Espérance, cette 
jolie espèce se cultive en pots de terre de bruyère 
qui doivent être rentrés en serre tempérée ou sous 
châssis froid en hiver ; elle se multiplie par la sé- 
paration de ses tubercules et ne paraît point délicate; 
les fleurs se montrent de septembre en octobre ; elle 
est cultivée en Angleterre depuis 1823; elle n’est que 
peu répandue en France, c’est pourtant une jolie 
plante qui mérite les soins des amateurs.  JACQuEs. 


SURELLE DE DEPPrE , Oxalis Deppet, HorT. ANGL. 


‘(Voyez la planche.) 


Racines tubéreuses, arrondies, de la srosseur 
d’une aveline, recouvertes d’une écorce brunâtre, en 
réseau comme dans les crocus ; feuilles à pétioles 
d’un vert pourpré, longs de six à sept pouces, pubes- 
cens d'abord, et glabres ou presque glabres lors- 
qu'ils sont arrivés à leur hauteur ; ils portent à leur 
sommet et réunies en croix quatre folioles obron- 
des , courtement sessiles, d’un vert frais, glabres 
en dessus et marquées d’une zone pourpre à la base, 
pubescentes en dessous, ciliées sur les bords, sou- 
vent réfléchies et pliées en dessus, d'une saveur 
acidulée. 

Tiges ou scapes droits, pubescens d'abord, glabres 
ou presque glabres lorsqu'ils sont développés, pour- 
prés, hauts de huit à dix pouces , terminés par une 
ombelle de huit à dix fleurs portées chacune par un 


188 


pédicelle pourpre, long de douze à quinze lignes, 
réfléchi avant et après la floraison , et droit pendant 
celle-ci. Corolle de sept à huit lignes de diamètre, à 
divisions profondes , un peu réunies à leur base qui 
est verdâtre et d’un blanc strié de rose , à limbe ar- 
rondi, et d'un rose-cerise. 

J'ai recu cette plante en 1835, et je la cultive de- 
puis cette époque. Elle a fleuri en 1854, dans mon 
jardin au Grand-Charonne. La floraison a commencé 
en mai et s’est prolongée successivement jusqu’en 
septembre , les scapes arrivant à fleurs les uns après 
les autres. Toutefois je ne puis pas encore afir- 
mer que chaque année elle dure aussi long-temps. 

Dans ce moment, 25 février , j'en ai un pied en 
fleur, mais je le dois au hasard, et voici comment 
je suppose que ce fait a eu lieu. Vers le 15 janvier 
dernier on a procédé à la séparation et à l'empo- 
tage des tubercules des diverses oxalides que je 
cultive. Cette opération s'est faite dans la serre à 
boutures sur une couche de tannée. Il y a trois 
semaines environ, je vis une plante sortir de la 
tannée et je la reconnus pour une oxalide; mais 
ce nest qu'au moment de la floraison que je fus 
cerlain qu'elle était l’oxalis Deppei. W est probable 
que, dans l'opération dont je viens de parler, un 
tubercule oublié sur la tannée s’y est trouvé enfoui. 
Je me suis contenté de déplacer cette plante, pour 
la mettre dans un autre endroit moins gênant que 
celui qu’elle occupait, mais je l'ai laissée à nu dans 
la tannée pour observer ce qu'elle deviendrait. Elle 
continue à très-bien végéter et à fleurir dans cette 
situation, et voici la deuxième tige florale qui se dé- 
veloppe. Mon intention est de laisser ainsi cette oxa- 


159 


lide toute l'année dans cette position, afin de m'as- 
surer si la tannée mise en contact direct avec tous 
les végétaux leur est aussi nuisible qu’on paraît le 
croire jusqu à présent. 

Je ferai remarquer toutefois que ce tubercule 
laissé ainsi dans la tannée est le seul qui ait fleuri. 
Ceux qui sont en pots depuis le 15 janvier, et en- 
terrés dans la même couche, n’ont encore donné 
aucun signe de végétation, et je m'en suis assuré 
en en dépotant plusieurs. Ce fait est-il dû seulement 
à une chaleur plus élevée et appliquée immédiate- 
ment sur le tubercule en contact direct avec la tan- 
née, ou est-il aussi le résultat de la conformation 
des particules de celle-ci , qui, peu atténuées, n’ad- 
hèrent que très-faiblement entr'elles, et sont par 
conséquent très-perméables à l'air atmosphérique ? 
Enfin, la chaleur produite par la tannée qui brûle 
les racines fibreuses et chevelues des plantes a-t-elie 
une autre action sur les racines tuberculeuses qui 
fournissent les premiers principes d'alimentation aux 
semmes qui s'en développent ? J'appelle sur ce fait 
l'attention de mes collègues et des amateurs, car en 
horticulture il y a toujours à expérimenter. 

L’oxalis Deppeiï se cultive du reste comme la pré- 
cédente. Jacquin , aîné. 


SERRE CHAUDE. 


ZYGOPETALUM, Gynandrie monogynie , Li. ; 
Orchidées , Juss. 


Caractères génériques. Pétales égaux, sous-secon- 
daires, ouverts, droits, et innés à la base. Labelle 
bien développée et émarginée au sommet; grand 


190 

disque tuberculeux ; la base inférieure, obtuse, cal- 
ciforme, colonne rude. Anthères ovales, compri- 
mées, calciformes , attachées au disque supérieur. 
Deux loges à deux valves, deux masses de pollen bi- 
lobées inégalement et glanduleuses à leur base. 


ZyxcoreraLon DE Mackar, Zygopetalum Mackaii, 
Horr. AnGL. ( Voyez la planche.) 


Plante du Brésil, rapportée en 1827 par M. Mae- 
kai, directeur du jardin botanique du éollége de 
Dublin. C'est, sans contredit, une des plus belles 
orchidées que nous possédions. 

Bulbe large, ovale, rugueuse et conservant les cica- 
trices des anciennes feuilles. Celles-ci sont distiques , 
lancéolées, engaînantes et partant toutes de la même 
base, légèrement carénées et striées ; longues d'un 
pied à un pied et demi. Tige haute d'un piéd'et demi, 
comprimée , et surmontée de éinq à six fleurs très- 
grandes, portées chacune sur un pédoncule cylin- 
drique, naissant dans l'aisselle d’une bractée cymbi- 
forme et presque aussi longue que lui. Cinq pétales 
d'un vert olivâtre maculé de taches de couleur éan- 
nelle foncée en dessus , plus terne en dessous , lan- 
céolés, aigus, droitset ouverts. La labelle, développée 
en demni - cércle , a douze à quinze lignes de dia- 
mètre, à bords légèrement ondulés et crénelés, d'un 
blanc de perle jaspé de violet pourpre. Le nectaire, 
semi-cylindrique ; est à peu près aussi long que Ia 
moitié des pétales ; il est d’un jatne verdâtre, strié 
et picté de pourpre; en avant de lui se trouve un 
tubercule membraneux, blanc, ayant à sa partie 
supérieure quelque ressemblance à un fer à éheval, 
et recouvrant l'anthère. 


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7 


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ZYGOPÉTALON DE MACKOY. 


/Zveopet alum Mackan . 


191 

Ce genre ne ressemble à aucun autre déjà décrit, 
d’abord par la réunion des cinq pétales à leur base, 
d’où lui vient son nom, et ensuite par la forme par- 
ticulière de l'anthère , dont les masses polléniques 
sont cachées, moitié par la tunique qui la recouvre, 
et moitié par la forme singulière des loges. 

Culture des Orchidees de serre chaude. 


CELS FRÈRES. 
BIBLIOGRAPHIE. 


Sous le titre de T’héorie Fanmons (1), M. Poiteau 
vient de publier une brochure sur les moyens qu'em- 
ploie cet habile pomologiste pour obtenir d’excel- 
lens fruits de semis. La lecture de cet opuscule , qui 
échappe à l'analyse , car il est lui-même une ana- 
lyse succincte du système de M. Vanmons, est fort 
intéressante pour les amateurs des arbres frui- 
tiers. ILa besoin d'être médité, autant pour adop- 
ter la plupart des faits qu'il contient, que pour ar- 
river à confirmer ou à rejeter quelques indactions 
qui paraissent improbables , et que cependant , en 
présence de l'expérience de M. Vanmons, il faut se 
garder de repousser par le raisonnement, avant que 
des épreuves nombreuses et bien faites aient pu of- 
frir une base solide aux réfutations. 

M. Vañnmons, frappé d’abord de la pensée que les 
bonnes variétés existantes d'arbres à fruit ne peu- 
vent avoir qu'une vie plus ou moins limitée, pensée 
dont il croit avoir trouvé la confirmation dans une 
pratique de cinquante ans, a tourné tous ses efforts 


(1) Brochure in-8°. Prix, 1 fr. 75 ce. Paris, chez madame 
Huzard , et chez Rousselon. 


102 
vers les moyens d'obtenir des variétés nouvelles, di- 
gnes de remplacer celles dont il prévoit la perte. 
Mais ce n'est point en semant au hasard et sans mé- 
ditations qu'il a espéré atteindre ce but; c'est par 
une suite de semis successifs commencés avec les 
fruits d'une bonne variété , jeune encore, puisque 
l'âge est à ses yeux une cause de dégénérescence, et 
continués avec les premiers fruits obtenus de chaque 
génération, jusqu'à ce qu'ils soient arrivés à une amé- 
lioration évidente et convenable. Cette méthode, 
qui a été l’objet des travaux de toute sa vie, paraît 
lui avoir donné des résultats satisfaisans, et en effet, 
nul pomologiste n’a introduit un plus grand nombre 
de fruits nouveaux. Aussi M. Poiteau termine-t-il 
sa brochure par la description de quatre-vingts poi- 
res dont il a enrichi les jardins fruitiers, en 1833 
et 1834. 

Mais, nous le répétons, il faut suivre dans la bro- 
chure le développement de cette théorie intéres- 
sante, dont quelques principes ont toutefois donné 
lieu à des ebservations de M. Poiteau , fort expert 
lui-même en pareille matière. On y trouvera des 
idéesneuves, et des enseignemens propres à soutenir 
les progrès de la pomologie. C'est aux jeunes culti- 
vateurs à s’élancer sur la route frayée par le sa- 
vant professeur de Louvain ; car lui-même , après 
une si longue et honorable carrière , obligé deux 
fois d'assister à la destruction de ses établissemens 
d'expérience, va sans douteselivrer àäun repos queson 
zèle pour la scienceeut certainement retardé, sansles 
désastres de ses pépinières, qui lui promettaient en- 
core tant d'observations précieuses. 

DovErGE. 


DE FLORE ET DE POMONE. 


LOLe061010Bm000%51e0%000e 008160200060 0608080 160200006006 0202:60e 


JARDIN POTAGER. 


Observations sur la culture et quelques usages de 
lOxalis crenata. 


Ce genre est nombreux en espèces , puisque 
M. Decandolle, dans son prodrome, en décrit cent cin- 
quante-quatre espèces, dont à peu près cent vingtsont 
cultivées en Angleterre; beaucoup sont jolies, plu- 
sieurs seulement curieuses , et quelques-unes uti- 
les : parmi celles-ci se trouve l’espèce faisant l’objet 
de ces observations. 


SURELLE A PÉTALES CRÉNELÉS , Oxalis crenata, JAcQ. 
ox. , n° 7. PERSOON. SWwET. fl. gard. Decandrie 
Pentagynie, Lin. Oxalidées, Decanp. (Voyez 
page 240, année 1853-1834, la note donnée sur 
cette plante par notre collègue M. Jacquin 
jeune.) 


Cette espèce, originaire du Pérou, fut intro- 
duite en Angleterre en 1830 ; on l’obtint en France, 
du moins à Paris , en 1833 ; j'en ai recu , cette même 
année , un petit pot comme plante curieuse ou d’or- 


Avez 1535. 13 


194 

nement. En même temps quelques journaux et où- 
vrages périodiques en faisaient l'apologie, comme 
devant devenir une plante précieuse par ses tuber- 
cules comestibles, soit pour l’homme , soit pour les 
animaux. Il était évident que dans toutes ces nar- 
rations 11 y avait exagération et plagiat; il était 
donc désirable de se rendre compte de la culture, 
du produit et des usages de cette nouvelle con- 
quête. 

A la fin de l’automne de 1833, ma petite potée 
me produisitune vingtaine de tubercules ; j'eus l’a- 
vantage d'en pouvoir offrir à quelques personnes, 
et au mois d'avril il m'en restait dix, dont six 
sros comme de petites noix , et quatre comme des 
noisettes. Le 16 de ce même mois, je les plantai 
dans dix pots à basilic, remplis de terre de bruyère 
pure, qui de suite furent placés sous chässis 
tiède; ils ne tardèrent pas à végéter, puisque au 
Q mai suivant les plantes avaient à peu près un 
pouce de haut. Ce même jour j'en dépotai cinq 
sur le bout d’une couche, dans un mélange de 
bonne terre et de terreau , dans lequel je fis ajou- 
ter environ un dixième de terre de bruyère. Le 
17 du même mois, j'en dépotai quatre autres , que 
je plantai dans une planche bien amendée avec du 
terreau de vieille couche , et de la terre de bruyère; 
le dixième fut rempoté dans un pot de dix pouces, 
avec de la terre de bruyère pure; il fut enfoncé 
sur la même couche où les cinq premiers pieds 
avaient été plantés le o mai. 

Le 25 juin toutes ces plantes formaient de fortes 
touffes , hautes de huit à neuf pouces , à tiges nom- 
breuses, ramifiées et d’une grande vigueur. Ce 


199 

même jour, je coupai vingt-quatre bouts de bran- 
ches longs de trois à quatre pouces ; après avoir 
Ôté les deux à trois premières feuilles du bas, j'en 
plantai douze dans trois pots à melon, remplis d’une 
terre de bruyère mélangée d’un quart de terreau 
bien consommé ; ces trois pots furent mis sous une 
cloche garantie du soleil pendant tout le jour par 
un paillasson et l'ombre d’un arbre ; six autres fu- 
rent plantés de même, et dans la même terre, 
dans un pot à basilic, et placés sous une cloche dans 
une serre chaude, avec quelques autres boutures de 
cette température ; et enfin six autres, plantés dans 
un pot de pareille dimension, furent placés à l'ombre 
d’un bâtiment ,. sans cloche ni aucune autre cou- 
verture. À cette même époque, je rechaussai d’en- 
viron deux pouces de terre et de bruyère deux des 
touffes plantées sur la couche , en laissant néan- 
moins une espèce de bassin autour des tiges, afin 
de retenir l’eau des arrosemens. 

Le 18 juillet, la potée de boutures qui avait été 
mise en serre chaude en fut retirée; elles com- 
mencaient toutes à émettre des racines, et elles 
étaient sensiblement alongées et en pleine végéta- 
tion. Les autres, qui avaient été mises sous une clo- 
che ombragée , ou simplement à l'ombre, étaient 
bien portantes, mais n'avaient encore aucune ra- 
cine; enfin toutes étaient entièrement enracinées 
au commencement d'août. Du reste, les boutures 
de cette plante s’enracinent avec une grande facilité, 
et notre collègue Jacquin, ainsi que plusieurs au- 
tres personnes , à ma connaissance , en ont fait une 
planche en plein air, sans aucun ombrage, qui 
toutes ont parfaitement réussi. Ce moyen sera d’au- 


L 


196 


tant plus avantageux à employer, que ces boutures 
donnent leurs tubercules aussitôt que les pieds- 
mères, comme nous l'avons éprouvé cette année. 

Le 10 juillet, en attendant la maturité des racines 
ou tubercules , afin de faire quelques essais culi- 
naires, je récoltai une couple de poignées de Jeunes 
feuilles, et j'en fis faire une soupe où elles rempla- 
caient l’oseille , et dans laquelle un jaune d'œuf fut 
ajouté au moment de la tremper. Les personnes qui 
la mangèrent avec moi se sont accordées à là trouver 
excellente, et ne différant aucunement d’une qui 
aurait été faite avec de la jeune oseille , car, à cette 
époque, cette plante contient un acide beaucoup 
plus développé qu'au printemps; ainsi je pense 
qu’en été l'Oxalis crenata pourra entrer dans les po- 
tages comme légume, et avoir quelques avanta- 
ses sur l’oseille. 

Le 20 septembre je dépotai un des pots de boutu- 
res faites le 25 juin ; je m'attendais à y trouver au 
moins des commencemens de tubercules, mais je 
fus assez surpris de ne voir que des racines fibreuses, 
et aucun vestige des premiers. Seulement, dans 
une ou deux plantes, quelques jets souterrains pa- 
raissaient se lancer vers les parois des pots; j'ai de- 
puis acquis la certitude que c'est à l'extrémité de 
ces mêmes jets que se forment les tubercules , que 
les boutures, comme je l’ai déjà dit, donnent aus- 
sitôt et aussi beaux que les pieds-mères. 

Le 17 octobre, j'arrachai une toufle des plan- 
tes mises en pleine terre le 9 mai; les tiges et 
le feuillage en étaient immenses , succulens, et 
bien fournis : le tout pesait vingt livres ; mais mon 
étonnement fut grand, lorsque je n'y trouvai, 


197 

comme dans la potée observée le 20 septembre, 
que des racines fibreuses sans aucun tubercule ; 
au centre de ces racines existait encore l’ancien tu- 
bercule , paraissant très-sain. La succulence des ti- 
ges , des rameaux et des feuilles, m'engagea à es- 
sayer si les animaux pourraient s'en accommoder ; je 
présentai done cette petite récolte à deux vaches, 
lesquelles parurent la manger avec plaisir , je dirai 
même avec avidité. Voyant que jusqu'ici la récolte 
des racines n'avait encore rien produit, je dus en- 
core une fois porter mon attention sur les feuilles. 
L'expérience que je viens de rapporter donne es- 
poir qu'on pourra peut-être cultiver cette plante 
comme fourragère , essai qu'il sera sans doute possi- 
ble de tenter un peu en grand l’an prochain. Mais je 
pensai en outre à en tirer parti pour l’economie 
domestique. Je fis donc encore cueillir des feuilles 
et en plus grande quantité que la premiére fois, 
J'en fis faire de la farce , qui fut absolument traitée 
comme si c’eût été de l’oseille ; je la trouvai très- 
bonne, et ce fut aussi l'avis de plusieurs personnes 
qui en mangèrent avec moi. Le lendemain ayant l’a- 
vantage d’avoir à la maison MM. les chefs de cul- 
ture de l’école botanique et des serres chaudes du 
Jardin des plantes , je recommencai l'expérience , et 
des feuilles et jeunes pousses pesant une livre furent 
blanchies à l'eau bouillante, égouttées et hachées 
ensuite, puis mises dans la casserole avec un bon 
morceau de beurre frais ; six œufs battus y furent 
ajoutés avec l’assaisonnement convenable, ce qui 
forma un mets que nous trouvâmes tous très-bon, 
et pouvant rivaliser, et peut-être même avec avan- 
tage , avec l’oseille, la chicorée ou les épinards. 


108 


Le lundi 3 novembre, il survint une gelée blan- 
che assez forte qui fatigua les feuilles et les tiges 
charnues de mes plantes; je me décidai done, quel- 
ques jours après, à visiter encore une touffe : ce 
fut une de celles qui avaient été plantées le 9 mai, sur 
un bout de couche, et qui avaient été rechaussées 
avec de la terre de bruyère. Du moment de la plan- 
tation à celui-ci, six mois s'étaient écoulés, ce qui 
me paraissait un laps de temps assez considérable 
pour que les tubercules pussent se former ; aussi 
je trouvai au collet des tiges , et adhérens à des jets 
tracans, longs de neuf à quinze lignes, vingt-huit 
unies , dont les plus gros avaient le volume de 
fortes avelines , et les plus petits celui de forts pois. 
Une des NE , Qui n'avait pas été buttée , n’a pro- 
duit que seize tubercules à peu près de la même 
grosseur que ceux de la première; ce qui prouve 
encore que les tubercules ne se forment qu’à laisselle 
des feuilles, et peuvent le faire dans toute la lon- 
sueur des tiges, mais tout-à-fait à l’arrière-saison. 

Le 14 novembre, il vint une gelée assez forte, 
puisque le thermomètre descendit à trois degrés 
sous zéro; mes oxalides n'avaient nuilement été cou- 
vertes : aussi toutes les feuilles et les tiges furent 
selées , ce qui prouve leur sensibilité, ainsi que 
celle des tubercules, puisqu'ils gèlent à un au-des- 
sous de zéro du thermomètre de Réaumur. Je lé- 
prouvai en en laissant une couple sur terre avec 
autant de pommes de terre ; et, comme je viens de 
le dire , le thermomètre descendit à peine à un, 
que ces quatre tubercules étaient complètement ge- 
lés. Le 15 novembre, j'avais mis un châssis sur 
trois touffes , afin de ne les lever que le plus tard 


109 
possible , mais voyant que les tiges pourrissaient et 
continuaient à se détériorer, je me décidai, le 25 
décembre , à lever toutes mes plantes; une des 
touffes, qui avait été buttée de terre de, bruyère, 
produisit quatre-vingt-seize tubercules , que j'ai di- 
visés en quatre grosseurs , ainsi classés : 


1° Grosses comme de petites noix. . . 12 
29 de grosses avelines. 22 
3° de petites noisettes 32 
4° de gros pois. . . . 30 

Total égal. 10e °° 06 


La touffe voisine, qui n'avait point été buttée, n’a 
produit que quarante-buit tubercules, et dans la 
proportion suivante : 


1° Grosses comme de petites noix. . . 8 
29 —_— de grosses avelines. 6 
JO EEE de petites noisettes. 16 
49 de gros pois. . . . 18 

Totaldre (Rome LOU AT 48 


Il y a jusqu'ici une chose remarquable , c'est que 
la DRosour d'une petite noix est à peu près le maxi- 
mum où ces tubercules soient parvenus , du moins 
à ma connaissance, à Paris et aux environs. Espé- 
rons pourtant qu'avec du soin nous parviendrons à 
les avoir plus volumineux et plus savoureux ; car, 
deux ou trois jours après la récolte, j'en fis cuire 
une douzaine dans de l’eau , avec seulement un grain 
desel , et, après leur cuisson, tous ceux qui comme 
moi les ont dégustés , les ont trouvés très-tendres, 
mais sans saveur, et ne paraissant que bien peu nu- 
tritifs , laissant même une assez forte âcreté dans la 


20G 


gorge. Du reste, en ayant envoyé à M. Payen , il 
a bien voulu les analyser, ainsi que les tiges et les 
feuilles, et m'envoyer le résultat de ses expériences, 
que je me plais à consigner ici, ainsi que les ré- 
flexions qui y sont jointes, le priant d'en agréer 
ines sincères remercimens. 


Analyse des tubercules, des tiges et des feuilles de 
lOxalis crenata. 


TUBERCULES. 


Fécule. 
Albumine, . . . 
Mucilage , etc. 
Tissus végétaux 
ligneux et si- 


lice. . . . 


Total. - : 


TIGES, 


S6 oc|Eau. . 


100 


+. 


5o|Tissus végétaux 
51| ligneux. . . . 
55|Oxalate de po- 


Albumine. . . 
44 Matière  azotée 


soluble. . . . 
Chlorophylle.. . 
Oxalate d'ammo- 

naque , sels, 

matières gom- 
meuses, sub- 
stances aroma- 
d’une 
odeur suave et 


tiques 


sucrée, etc. . 


00 Total 


95 


; 


100 00 


FEUILLES. 


20/Eau. : 
Tissus végétaux 
oo! ligneux. . 
Oxalate de po- 
06 
fofAlbumine. . . . 
Matière azotée 
06! soluble. . . 
o6 Chlorophylle. 
Oxalate d’ammo- 
niaque , etc., 
élc: ice 


22 


Total 


90 


5 


© 


100 


60 


00. 


oc 


« Sans doute , observa M. Payen, que dans un 
« état de maturité plus avancé, la proportion de 
« fécule serait plus forte. 
« Les tiges de cette plante sont abondantes en sucs; 


« écrasées et pressées fortement, puis le jus rappro- 
« ché en légère substance sirupeuse, elles donnent 
« directement des cristaux d’oxalate de potasse (sel 
« d’oseille); ceux-ci égouttés, puis humectés et pres- 


201 


« sés dans du papier sans colle, redissous et filtres, 


en 
Es 


et la solution évaporée, donnent par le refroidis- 
« sement de beaux cristaux incolores. 

« L’eau-mère saturée par le carbonate de soude, 
« et chauffée , laisse séparer un coagulum albumi- 
« neux, et retient encore de la matière azotée so- 
« luble à chaud comme à froid. 

« On voit que les feuilles, moins abondantes en 
« eau de végétation, sont plus riches en principes 
« sécrétés, et contiennent une plus forte propor- 
tion de tissu végétal liyneux. » 
De tout ce que nous avons observé jusqu'ici, on 
peut en conclure que la culture de cette plante doit 
se faire ainsi : choisir un terrain chaud demi-léger, 
bien amendé, y planter les tubercules vers le com- 
mencement de mai, un peu plus tôt, un peu plus 
tard, mais surtout lorsque les gelées un peu fortes 
ne sont plus à craindre ; creuser en ligne, et à deux 
pieds de distance en tout sens, de petites fossettes 
profondes de six pouces , y placer chaque tubercule 
au fond et recouvert d'environ deux pouces ; lorsque 
les tiges sont assez grandes, donner un binage et 
recombler les fossettes, et quand les tiges se sont 
allongées de nouveau , donner la seconde facon et 
un bon buttage. On pourrait coucher chacune des 
branches horizontalement, en laissant sortir de 
terre environ six pouces de l'extrémité ; de cette ma- 
nière , je suis certain qu'on récolterait beaucoup de 
tubercules d’une seule touffe ; mais ce mode ne con- 
vient que dans une très-petite culture. Ces deux fa- 
cons données , on attendra, pour faire la récolte, 
le plus tard possible, puisque , comme je l'ai dit, 


nn 
EN 


202 
ce n'est qu'à l’arrière-saison où les tubercules se for- 
ment. 

Sur un assez grand nombre de touffes plantées 
par notre collègue Jacquin , dans ses cultures de 
Charonne, près de Paris, une seule tige florifère s’est 
montrée ; les fleurs en sont grandes, en ombelle, pé- 
donculées , d’un beau jaune foncé. 

Ma récolte ayant été assez abondante, je me fe- 
rai un plaisir d'en envoyer quelques tubercules aux 
personnes qui désireraient faire quelquesexpériences 
sur la culture et les usages de cette plante , laquelle, 
du reste, a besoin d’être suivie et expérimentée de 
nouveau. JACQUES. 


PLANTES D'ORNEMENT. 


PLEINE TERRE. 


HIBISCUS , Lix.; monadelphie polyandrie, Lin. ; 


LA 
malvacées. Jussieu. 


Caractères géneriques. Calice double , l'extérieur 
polvphylle , l'intérieur à cinq divisions ou à cinq 
dents ; cinq pétales plus grands que le calice, éta- 
mines nombreuses monadelphes ; cinq stigmates ; 
capsule à cinq loges , à cinq valves . , Chaque loge 
le plus souvent polysper me. 

KETMIE À FEUILLES DE CHANVRE. {/ibiscus canna- 
binus, Lin. (Voyez la planche.) Tiges droites , hau- 
tes de quatre à six pieds, cylindriques , rameuses, 
glabres, parsemées de petites aspérités ; feuilles al- 
ternes , glabres, portées sur des pétioles longs de 
quatre à six pouces , et garnis cà et là de petits pi- 
quans, ou aspérités très-minimes; les inférieures 


PAS 


KETMIE À FEUILLES DE CHANVRE 


Hibiseus Cannabinus. 


203 


sont souvent ovales ou presque en cœur, celles 
qui suivent en montant sont trifides , enfin les su- 
périeures sont palmées, digitées, ou découpées 
profondément en cinq lobes, lancéolées , pointues , 
dentées en scie; celui du milieu porte à sa base sur 
l'épine dorsale une glande sessile. Les stipules sont 
en alène, longues d’un demi-pouce, se développant 
à l'insertion des pétioles. Les fleurs sont grandes, 
presque sessiles, axillaires, à pétales, d’un jaune pâle, 
dont l’onglet est couvert d’une large macule d’un 
pourpre foncé qui vient en rayonnant jusque sur le 
limbe. 

Le calice inférieur un peu cotonneux, verru- 
queux et garni de cils et de piquans, est composé de 
cinq sépales, longues de près d’un pouce. L’extérieur 
est glabre , composé de neuf folioles subulées, plus 
courtes que les sépales du calice intérieur, et munies 
de quelques piquans. 

Les étamines sont nombreuses et portées sur un 
tube columniforme , à filamens libres au sommet et 
à anthères réniformes; un style filiforme à stig- 
mate g#lobuleux, 

Cette belle espèce est annuelle; elle croît dans 
l'Inde , au Sénégal; ses feuilles, comme plusieurs 
autres de ses congénères, y sont employées pour les 
potages en remplacement de l’oseille , et son écorce 
fournit une filasse dont on fait des cordes, et d’au- 
tres ouvrages d'utilité en économie domestique. 

En Europe on ne la cultive que comme plante 
d'ornement. Elle fleurit abondamment pendant les 
mois de juillet, août, septembre, et quelquefois oc- 
tobre , et elle produit un fort bel effet. 

Pour cela il faut en semer les graines sur couche, 


204 


etsous châssis en marsouen avril, dans des pots rem- 
plis de terre légère ; repiquer le plant lorsqu'il aura 
développé sa deuxième ou troisième feuille, et le re- 
placer sous châssis pendant quelque temps pour être 
mis en place à l'air libre dans le courant de mai. La 
terre qui lui convient le mieux doit être meuble et 
légère ; elle croît à toutes expositions , mais la po- 
sition du midi est préférable ; elle demande des ar- 
rosemens copieux pendant les chaleurs de Pété. 

Cette belle plante développe un assez grand nom- 
bre de rameaux alternes dans la longueur de sa tige, 
qui ont de six à dix-huit pouces de long , et qui pro- 
duisent un grand nombre de belles fleurs ; mais si 
l'on voulait ne pas laisser pousser ces tiges à une 
aussi grande hauteur , il suffirait de pincer ou de 
couper la tige principale d’un pied à dix-huit pou- 
ces de terre, et les rameaux secondaires se dévelop- 
peraient avec plus de force, et par ce moyen for- 
meraient de beaux buissons qui ne s’élèveraient que 
de quatre pieds au plus. 

Il est surprenant de ne pas la rencontrer davan- 
tage dans les jardins où elle peut être employée avec 
un très-grand avantage, et je la fais connaître à 
dessein, car il est supposable qu'elle est ignorée 
du plus grand nombre des amateurs. Pépin. 


ORANGERIE. 


ERYTHRINA, Lin.; diadelphie décandrie , Lan. ; 


lécumineuses, Juss. 


Caractères génériques. Galice court , tubuleux , à 
bord presque tronqué, ou à deux lobes inégaux ; 
étendard très-long ; carène de deux pétales, et les, 


| 


ERYTRINE CRLTE DE COQ 


Érvtina crista vall 


205 


ailes très-petites, à peine saillantes hors du calice; 
étamines monadelphes : à leur base ; légume allongé, 
polysperme , renflé à la place qu'occupe chaque 
graine qui est ovoide ou réniforme. 


ÉRYTHRINE CRÊTE DE COQ , Erythrina crista gallr, 
Lin. , Mara, Sir; Ærythrina laurtfolia, Jaco. 
(voyez la planche.) 


Arbre du Brésil assez élevé dans son pays natal, 
pouvant être traité en France comme une plante 
herbacée, quoiqu'il devienne également ligneux en 
serre. Tiges glabres et vertes, prenant une teinte 
pourpre aux extrémités , à épines grosses, longues 
de trois lignes, courbées, piquantes, de couleur 
brune , espacées cà et là, et particulièrement auprès 
des pétioles. Feuilles alternesà trois folioles, glabres, 
coriaces , ovales, lancéolées, pointues, longues de 
trois à quatre pouces, larges de deux au milieu, 
portées chacune par un pédicelle de trois à quatre 
lignes attaché sur un pétiole commun long de 
quatre pouces. Les uns et les autres sont munis à 
leur base de deux glandes sessiles; les folioles ont 
pour la plupart une ou deux épines recourbées pla- 
cées en-dessous sur la nervure médiane. Les pétioles 
ont aussi ‘une ou deux épines de même forme, pla- 
cées soit au point d'insertion des,folioles paires, ou 
vers le milieu dessus ou dessous. Les pétioles et pé- 
dicelles sont horizontaux, tandis que les folioles ten- 
dent à se redresser verticalement. Les feuilles gar- 
nissent lestiges presque Jusqu'à l'extrémité, qui, 
au moment de la floraison, en est dépourvue sur une 
longueur de six à sept pouces occupée par les fleurs. 


206 


Fleurs légumineuses, grandes, d'un beau rouge 
corail, axillaires, ternées , au nombre de soixante- 
quinze à quatre-vingts , en épi terminal long de 
quinze à dix-huit pouces , dont les deux tiers in- 
férieurs sont garnis de feuilles , à pédicules pour- 
pres, longs d’un pouce. L'étendard a deux pouces 
un quart de longueur, sur un pouce et demi au 
milieu. Les ailes sont petites ; le style part du centre 
des filets des étamines réunies ; une d'elles, détachée 
des autres , est placée sous le style, qui est long 
d'un pouce, courbé , raide, piquant et de couleur 
brun fonce. 

Le calice d’une seule pièce en forme de soucoupe 
est persistant , et de couleur à peu près semblable 
à celle de la fleur ; le légume est d'abord vert, et 
prend peu à peu une teinte noirâtre. Il conserve 
toujours à son extrémité le crochet piquant, qui, 
pendant la floraison , était le stigmate. Il renferme 
de cinq à sept graines, dont la plupart avortent. Le 
plus souvent je n'ai trouvé qu'une graine, quelque- 
fois deux , et rarement trois , en bon état de matu- 
rité. La graine est de couleur marron marbré de 
teintes plus claires. Il lui faut environ deux mois 
pour arriver à une maturité parfaite, qui s'annonce 
par la couleur noire de la gousse, qui peu de jours 
après s'ent rouvre d'elle-même. 

Depuis quatre ans je possède cette plante, qui fut 
introduite en Angleterreen 1770 par Francis Bearsly, 
et que l’on cultivait peu , persuadé qu'elle exigeait 
la serre chaude. Mais aujourd'hui qu'on a reconnu 
qu'une bonne serre tempérée lui suffit, elle de- 
viendra bien plus commune dans les jardins, oùd'ail- 
leurs la modération de son prix la fera facilement 


207 


admettre. Je lai d'abord cultivée à Vitry; et plu- 
sieurs fois je l’ai recue d'Angleterre sous le nom 
d'erythrina laurifolia ; cependant tous les ouvrages 
que j'ai consultés la décrivent sous la dénomination de 
crista galli ; Jacquin seul ajoute comme synonymie 
laurifolia. Je n'ai vu dans aucun d'eux la hauteur 
à laquelle cette plante pouvait atteindre, ni si on 
lui connaissait des variétés. M. Jonas Dryander pré- 
tend que le laurtfolia est une variété très-distincte du 
crista gatli; mais je ne sais, parmi les individus que 
je possède, quel est celui auquel il appliquele pre- 
mier nom. J'ai en effet recu en 1834 un érythrina 
sous la seconde dénomination ; 1l s'est élevé à huit 
pieds, et n'a fleuri qu’à la fin de septembre. Cest 
celui-ci que les horticulteurs francais qui Pont vu 
chez moi prétendent être le laurifolia, mais est-ce 
celui des Anglais? ce n’est pas probable, puis- 
que je l’ai recu étiqueté différemment. Ces détails 
m'ont paru nécessaires pour garantir les amateurs 
des erreurs qui pourraient résulter de la confusion 
dans cette nomenclature , et les empêcher de rece- 
voir la même plante sous deux noms différens. En 
résumé, qu'ainsi que le veut Jacquin, l'erythrina 
crista gallr et le laurifolia soient la même espèce , 
toujours est-il que nous possédons deux variétés : 
l’une tardive et s'élevant beaucoup, que les culti- 
vateurs francais connaissent sous le nom de /auri- 
folia ; autre hâtive et naine, à fleurs plus grandes, 
et d’un coloris plus vif, à laquelle on conserve la 
dénomination de crista galli. Cest cette dernière qui 
a été figurée, parce qu'elle m'a paru la plus inté- 
ressante. Ainsi, dans la suite de cet article , je pré- 
viens qu'ayant adopté la nomenclature francaise, 


] 


200 
la dénomination de crista gallé s'applique à la va- 
ricté naine , et celle de laurifolia à la plus élevée. 

Bien que depuis quatre ans je possède l'erythrina 
crista galli, ce v’est, à proprement parler, que pen- 
dant l’année 1834 qu'il a été l'objet d’une culture 
soignée et d'observation; aussi vais-je donner avec 
détail la manière dont il a été traité, me réservant 
de faire connaître plus tard ceux des résultats que 
je n'ai pas encore obtenus. 

J'ai planté à l'air libre, du 15 au 20 mai 1834, six 
pieds d’erythrina , dont cinq crista galliet un lau- 
rifolia ; tous, placés à l'exposition du sud-ouest, ont 
parfaitement végété et fleuri. 

Les cinq individus crisla galli ont commencé leur 
première floraison de la fin de juin à la fin de juillet, 
et le plus fort d’entre eux n'avait alors que deux 
pieds et demi de hauteur. Les fleurs se sont mon- 
trées d’abord sur les pieds les plus développés, de 
facon qu'il s'est écoulé environ trois semaines entre 
l'apparition des fleurs sur les premiers et les der- 
niers. L'individu qui à montré ses fleurs le 25 juin 
avait deux rameaux et deux tiges; sa floraison a duré 
trois semaines, temps à peu près nécessaire pour lé- 
closion des fleurs terminales, car la floraison com- 
mence par la base de lépi. Une grande partie des 
fleurs passées avaient déjà produit de belles gousses, 
dont j'admirais le développement qui me donnait 
d'agréables espérances, lorsqu'un jour je les trouvai 
toutes à terre. Cette circonstance provoqua de ma 
part un examen attentif afin d'en connaître la cause, 
car la plante n'avait manqué ni de soins ni d’arrose- 
mens. Je remarquai bientôt que plusieurs jeunes 
rameaux , dont quelques-uns avaient déjà trois ou 


209 
quatre pouces, sortaient des aisselles des feuilles, et 
Je compris aussitôt qu'ils avaient produit la chute 
des fruits en absorbant toute la sève à leur profit. 

Je visitai immédiatement mes autres pieds, dont 
deux commencaient à fleurir, et je cassai les jeunes 
rameaux qui se présentaient, les conservant toute- 
fois sur les deux derniers qui se montraient plus 
tardifs, dont l’un en effet n'a fleuri qu’une fois, et 
qui tous deux n’ont point donné de fruits. Ceux du 
premier pied fleuri étant tombés, ce n’est que sur 
les deux pieds où j'ai supprimé les jeunes rameaux 
que j'ai recueilli vingt-quatre gousses, dans les- 
quelles j'ai trouvé trente-huit graines. 

J'oubliais de dire qu'aussitôt après la floraison du 
premier pied , j'ai coupé l'extrémité des deux tiges 
au tiers environ de leur longueur et au-dessus des 
Jeunes rameaux déjà longs de quatre à six pouces. 
Ces rameaux, au nombre de neuf, donnèrent des 
fleurs aussi nombreuses et aussi belles que les pre- 
mières tiges; et cette seconde floraison commenca 
vers le 15 août et se prolongea jusqu'au 15 sep- 
tembre. 

Je pense qu'avec une culture et des soins intelli- 
gens, cette variété pourrait fleurir jusqu’à trois fois : 
la première aurait lieu en serre, vers le commence- 
ment de mai , et quelquefois plus tôt ; la seconde en 
pleine terre du 15 au 30 juin, et la dernière du 15 
au 50 août. C'est surtout en rabattant jusqu'aux deux 
tiers de leur longueur les tiges florales immédiate- 
ment après que les dernières fleurs sont fanées que 
lon peut obtenir ce résultat. 

Cette plante, tant qu’elle est en pleine terre, n’a 


pas besoin d’autre chose que d’arrosemens et de tu- 
Avriz 1835. 14 


210 


teurs pour soutenir ses tiges au fur et à mesure 
qu’elles s’allongent, et elle deviendra d’un grand 
secours pour la décoration de nos parterres pendant 
"été. 

Avant les gelées, on rabat toutes les tiges jusqu'à 
six pouces du collet et l'on fait arracher les touffes, 
que l’on plante, soit en pots, soit en caisses, selon 
leur grosseur, et que l’on place dans une serre chaude, 
ou même une serre tempérée, pourvu que la gelée 
n'y puisse pénétrer. Je pense qu'elles passeraient de 
même bien l'hiver à nu sur les tablettes d’une serre 
chaude ou tempérée, comme on le fait pour les dahlia. 
On les conserverait aussi en caisse avec du sable et 
placant la caisse à l'abri des atteintes du froid. Si 
l'on voulait en élever un ou plusieurs pieds en ar- 
bre, il faudrait leur conserver toutes leurs tiges 
et les rentrer ainsi en serre. 

Cette plante se multiplie facilement de boutures et 
de couchages, ou en buttant les touffes ou en plan- 
tant les boutures, couchages ou éclats sur une couche 
chaude, et les tenant sous cloches ou châssis jusqu'à 
leur parfaite reprise. Les racines se développent en 
trois semaines ou un mois. 

J'ai rentré, l'an dernier, plusieurs de ces plantes 
avec les deux tiers de la longueur de leurs tiges ; 
elles ont été empotées ou encaissées , et placées dans 
une serre à boutures à la température de dix à douze ; 
degrés Réaumur. Toutes ont également bien poussé, 
quoique les unes fussent enterrées dans la tannée, et 
les autres déposées dessus seulement. En janvier 
dernier, elles avaient déjà des rameaux de trois à 
quatre pouces. Un seul pied est resté en pleme terre; 
il a été couvert de feuilles et s’est bien conservé. 


211 


Les tiges sont gelées jusqu’à un pouce du collet. Je 
rendrai compte plus tard de l’époque de sa floraison 
et de la hauteur qu’il aura acquise comparativement 
aux individus conservés en serre. 

J'ai fait couper les jeunes rameaux pour boutures, 
et je n’ai conservé que trois ou ‘quatre branches au 
haut des tiges des pieds , dont j'ai l'intention de for- 
mer des arbres, et pour en former la tête. J'ai l’es- 
poir que mes boutures fleuriront toute cette année. 

J'ai rentré également en serre l'erythrina lauri- 
folia, auquel on a laissé ses vieilles tiges à une bau- 
teur de cinq pieds. Cette variété a aussi développé 
des rameaux , mais au moins un mois après le crista 
galli, quoique l’un et l'autre aient habité la même 
serre. 

Le 23 novembre dernier, j'ai fait semer dans deux 
pots remplis d’une bonne terre mélangée dix-neuf 
graines provenant dela récolte dont j'ai parlé. Toutes 
étaient levées le 15 janvier dernier et montraient 
une belle santé ; cinq seulement étaient en naissant 
d'une teinte plus jaune qu’elles conservent encore. 
Cette plante ne germe pas comme la plupart des lé- 
gumineuses, dont les cotylédons sortent les premiers 
au sommet de la plumule; ici les deux cotylédons 
s’entr'ouvrent et la plumule s'élève au milieu d'eux : 
elle a déjà deux pouces de longueur quand ils 
sortent de terre. 

Aujourd'hui 30 mars, je viens de faire mettre ces 
dix-neuf plantes en pleine terre, sur une couche re- 
couverte de dix à douze pouces de bonne terre, sur 
laquelle j'ai fait placer des coffres et des panneaux 
vitrés, que je ferai relever du 15 au 30 mai, selon le 
temps. 


212 


Elles ont déjà de dix à douze pouces de haut , et 
j'ai fait pincer plusieurs individus pour observer la 
différence que cela pourra produire. J'ai omis de 
dire que déjà le 15 février, ces dix - neuf plantes 
avaient été repiquées seule à seule dans de petits 
pots et n'avaient nullement souffert de la trans- 
plantation. Jusqu'au 30 mars elles ont été tenues 
dans la serre à boutures dont j'ai parlé, et enter- 
rées dans la tannée. 

Les dix-neuf autres graines qui me restaient ont 
été semées le ro de mars dernier ; neuf dans un seul 
pot pour être repiquées plus tard , et les dix autres 
une à une dans de petits pots. Presque toutes sont 
levées en ce moment 30 mars. Les pots sont égale- 
ment restés enfoncés dans la tannée de la serre a 
boutures. 

Toutes les plantes obtenues de mon premier se- 
mis ont eu les deux ou trois premières feuilles en- 
tières presque rondes; ce n’est qu'à partir de la 
troisième ou quatrième feuille qu’elles sont ternées, 
et les folioles ont à peu près la forme de celles de la 
plante-mère. Elles sont alternes. Ce n’est aussi qu'a- 
près la quatrième ou cinquième feuille que les épi- 
nes se montrent sur la tige, et plus particulièrement 
près de l'insertion des pétioles. J'ignore si j'obtien- 
drai quelques variétés ; quoi qu'il en soit, je vais 
suivre avec toute l'attention possible le développe- 
ment de mes jeunes individus, et je m'empresserai de 
rendre compte des résultats qui me paraîtront dignes 
d'intérêt. Je me propose également de m'occuper 
avec zèle de toutes les expériences horticulturales 
que nécessiteront mes cultures au Grand-Charonne , 
route de Bagnolet, n° 20, auxquelles je vais me 


PLa7 


PODOLEPIDE PAPILLEUSE 


Podolepis Papillosa . 


DS 
consacrer exclusivement, afin que les personnes 
qui m'ont honoré de leur confiance, dans le com- 
merce de la grainerie, soient certaines de trouver 
dans cette maison les plantes les plus rares sous leur 
véritable nom , et dans un bon état de vigueur et 
_de santé. JAcQuIN aîné. 


PopoLÉPiDE PAPILLEUSE. Podolepis papillosa. BrowWN, 
1834. ( Voyez la planche, et pour les caractères 
génériques , les Annales de Flore et de Pomone, 
année 1832-33, page 154, et la page 89, année 
1833-54 ). 


Tige sous-ligneuse, grise, munie des débris des 
anciennes feuilles, et pouvant s'élever de douze à 
dix-huit pouces et plus ; jeunes rameaux verts éri- 
gés, garnis de feuilles courtement sessiles, pointues, 
entières sur les bords, qui sont un peu coulées en 
dessous, à une seule nervure, glabres des deux cô- 
tés , d’un beau vert en dessus , plus pâles en dessous, 
et longues de dix-huit à vingt-sept lignes ; fleurs 
solitaires terminant les jeunes rameaux, portées 
sur des pédoncules longs de quatre à six pouces, 
munis de feuilles semblables à celles des rameaux, 
mais d'autant plus petites , qu'elles approchent du 
calice, où elles sont réduites en bractées courtes et 
appliquées ; fleurs jaunes à demi-fleurons de la cir- 
conférence ligulés, rayonnans, à trois dents pro- 
fondes; fleurons du centre d’une seule pièce et à 
cinq dents égales; les aigrettes m'ont paru légère- 
ment plumeuses. 

Cette plante ou petit sous-arbrisseau est cultivée 
au Jardin des Plantes de Paris, depuis seulement 


214 


1832; originaire de la Nouvelle-Hollande, elle a 
besoin de l’orangerie ou même de la serre tempé- 
rée pendant Fhiver ; on l'a obtenue de graine, et il 
est probable qu'elle les mûrira sous notre climat ; 
elle peut encore se multiplier par boutures étouf- 
fées; c’est une singulière et assez jolie plante. 
JACQUES. 


GNIDIA, Lin.; octandrie monogynie, Lin. ; thy- 


mélées, Juss. 


Caractères génériques. Périanthe à tube grêle, à 
limbe quadrifide , quatre écailles pétaloïdes insérées 
à l'ouverture du tube et alternes avec les divisions 
du limbe ; huit étamines ; un ovaire à style filiforme 
latéral, terminé par un stigmate velu en tête; un 
petit drupe caché au fond du calice persistant. 

GNIDIENNE A FEUILLES DE PIN. Gridia pinifolia. 
Lin., BoT. REG. , page 10. ( Voyez la planche). Joli 
arbrisseau de deux pieds environ de hauteur, à 
feuilles persistantes , linéaires , subulées, alternes, 
d'un vert glauque et charnues; rameaux eflilés, 
droits et flexibles, d’un vert jaunâtre dans ceux de 
l'année , d’une teinte brune ensuite ; se ramifiant en 
trois ou quatre , formant verticille et terminés cha- 
cun par un corymbe de douze à quinze fleurs s’épa- 
nouissant plusieurs ensemble, et se succédant de 
janvier jusqu’en mai. Le tube et les quatre divisions 
du périanthe d’un blanc pur, les quatre écailles pé- 
taloïdes, et l’intérieur du tube d’un blanc soufré. 
Toutes les parties de la fleur sont couvertes de poils 
soyeux, couchés; ciliées sur leurs bords, et par- 
semées de points brillans, Chaque corvmbe est en- 


GNIDIENNE A FEUILLES DE PIN 


Gnidia Pimifolia 


215 


touré d’un involucre ou collerette à folioles lancéo- 
lées et plus larges que les feuilles des rameaux. 

Elles exhalent une odeur très-suave, approchant 
de celle des daphnés, et assez forte pour incommoder 
si l'on gardait pendant la nuit une plante en fleurs 
dans la chambre à coucher. 

ILest étonnant que cet arbuste, qui est remarquable 
par son port délicat et gracieux, et l'abondance des 
fleurs odorantes dont ilse couvre chaque année, soit 
aussi peu cultivé en France. Il est originaire du Cap, 
anciennement connu en Angleterre, où on le cul- 
tive depuis 1768. Il est bien vrai qu'il est assez dé- 
licat, quoique d’une culture facile. Il lui faut la 
serre tempérée ou une bonne orangerie bien éclai- 
rée; car C'est surtout la privation de lumière qu'il 
redoute. On le tient ainsi que les diosma en pots de 
terre de bruyère; et on le multiplie de graines se- 
mées aussitôt la maturité, de couchages avec inci- 
sion , et enfin de boutures faites avant ou après la 
floraison, mais dont la reprise est lente et difficile. 

JAcQuIN aîné. 


Notice sur les pelargonium. 


En 1812, on ne connaissait que dixa douze es- 
pèces de pelargonium, y compris les zonale et les 
Inquinans. Ce genre de plantes, ayant eu quelques 
amateurs , s’est accru de plus en plus chaque année, 
tant par les espèces introduites du Cap de Bonne-Es- 
pérance, que par les variétés obtenues de semis. De 
sorte quen 1825, on était parvenu à en réunir un 
nombre de trente à trente-cinq dans les collections. 
Depuis lors nous en avons introduit, M. Noisette 


216 


et moi , une grande quantité, dont le choix des plus 
beaux était en 1830 de cinquante environ. En 1834, 
j'ai réformé une grande quantité de ces derniers, 
pour les remplacer par d’autres espèces ou variétés, 
en partie introduites du Cap de Bonne-Espérance ; 
elles ont les tiges plus robustes, et les fleurs d’une 
plus grande dimension, avec des couleurs plus ri- 
ches ; la floraison pour la plupart se prolonge d'avril 
en septembre. 

Je donne ci-après une liste descriptive des pelar- 
gonium cultivés chez moi depuis le printemps 
de 1834. 

Adansont roseum. Plante d’un beau port naturel- 
lement droit; fleurs grandes, rose sur tous les pé- 
tales; grosses macules brunes sur les supérieurs ; 
les inférieurs ont une tache longue et plus rouge. 

Adulterinum semperflorens. Fleurs de deux pou- 
ces ; beau violet vif, macules noires avec palme 
blanche. 

Alchimillæfolium. Feuilles pédiformes velues ; 
fleurs moyennes; les pétales supérieurs rouge - foncé 
maculé de brun velouté , les inférieurs violets. 

Æquale. Fleurs grandes, rouge vif, grosses 
macules brunes; les pétales inférieurs bleus à la base. 

Amabile splendens. Plante d’un beau port, florai- 
son perpétuelle; fleurs très-grandes, cramoisi écla- 
tant; les pétales supérieurs, occupés par une grosse 
macule noire, reflétant du bleu au centre. 

Aurantiacum majus. Corolle de deux pouces, à 
pétales arrondis ; les supérieurs aurore satiné, gros- 
ses macules noires; les inférieurs rouge vif. 

Balsameum formosum. Fleurs très-grandes, rouge 
pourpre, striées de blanc, maculées de brun. 


217 


Bougainvillianum. Corolle de deux pouces et demi, 
au nombre de huit à neuf à l’ombelle; les pétales 
inférieurs d’un rose bleuâtre au sommet, et blancs 
à la base ; les supérieurs rouge ponceau, striés de 
blanc , de bleu et de brun. 

Burmani. Plante de moyenne taille, d’un beau 
port; fleurs grandes, amaranthe foncé ; les pétales 
supérieurs fortement marqués de brun, de rouge 
et de blanc. 

Carolineum floribundum. Variété superbe d'un 
beau port, à grandes fleurs nombreuses ; les pé- 
tales supérieurs d’un bel incarnat, à grosses macules 
pourpre foncé , portées par une palme rouge; les 
pétales inférieurs blancs. 

Claudianum. Fleurs abondantes; corolles grandes, 
amaranthe velouté ; les pétales supérieurs maculés 
de blanc comme ceux du g/adiolus cardinalis. 

Cæcium. Plante vigoureuse d'un beau port, fleurs 
grandes ; les pétales supérieurs amaranthe velouté, 
fortement maculés de noir, les inférieurs bleus, 
avec le centre rouge. 

Concessum novum. Plante d’un beau port; fleurs 
de deux pouces et demi; corolles bien arrondies, 
ponceau foncé ; macule noire striée de blanc. 

Concinum. Corolle de deux pouces et demi; les 
pétales supérieurs cramoisi mordoré ; grosses ma- 
cules brunes; les inférieurs bleu violet. 

Daveyanum superbum. Plante robuste, se soute- 
nant sans appuis ; Corolle de deux pouces et demi, 
cramoisi foncé; les pétales supérieurs maculés de 
noir, avec palme bleue; les inférieurs rouge vif, 
bleus à la base. 

Decorum rubrum. Fleurs grandes ; pétales supé- 


218 


rieurs rouge éclatant ; grosses macules noires ; les 
inférieurs pourpre clair, striés de violet. 

Descartianum. Corolle de deux pouces et demi, 
cramoisi mordoré ; grosses macules noires. 

Diadematum rubescens. Plante de petite dimen- 
sion , de belle forme; fleurs grandes, les pétales su- 
périeurs rouge vif, grosses macules brunes, mêlées 
de feu; les inférieursrouges, bordés de rose superbe. 

Diadematum bicolor. Arbuste d’un beau port : il 
se couvre de fleurs dans les premiers jours du prin- 
temps ; tous les pétales sont d’un rouge velouté, et 
bordés de rose. 

Edivarti. Vlante de petite dimension; grosses 
tiges courtes, fleurs nombreuses de plus de deux 
pouces , cramoisi éclatant ; grosses macules noires 
entourées de feu; fleurit tout l'été. 

ÆExornatum majus. Fleurs abondantes de près de 
trois pouces , violet foncé ; grosses macules noires ; 
les pétales inférieurs lilas, striés de bleu. 

Ilammeum. Plante d’un beau port, fleurs nom- 
breuses ; corolles de deux pouces, couleur capu- 
cine, maculée de rouge feu et striée de bleu. 

Flavicinum. Corolle de près de trois pouces à pé- 
tales larges, et arrondis de couleur coquelicot vif, 
macule noire. 

Francisci. Plante d’un beau port, se soutenant 
sans appuis ; fleurs très-abondantes, de couleur 
amaranthe satiné; grosses macules brunes ve- 
loutées, entourées d’une auréole argentée ; les pé- 
tales inférieurs rouge violacé avec un fond blanc. 

Fulminans. Plante de petite dimension; fleurs 
grandes et abondantes, rouge maculé de feu , palme 
blanche ; les pétales inférieurs rose tendre. 


219 


Fusco-superbum maximum. Fleurs très-grandes ; 
couleur de la rose ermite ; grosses macules brunes; 
plante parfaite, les fleurs sont abondantes tout 

été. 

Gloriosum superbum. Plante d'un beau port, co- 
rolle de trois pouces, couleur de lacque, grosses 
macules veloutées , striées de blanc. 


Hispidum. Plante moyenne d’un beau port, feuilles 
et tiges très-velues ; corolle de deux pouces , d'un 
beau violet pur strié de pourpre; macules plus 
foncées ; les pétales inférieurs couleur plus claire, 
marqués de légères bandes rouges. Il fleurit tout 
l'hiver. 

Honorabile multiflorum. Variété nouvelle; plante 
robuste; corolle grande, beau pourpre, macule 
brune. 

Humile. Très-beau , à fleurs nombreuses grandes; 
il a les tiges grosses et le bois court. 


Isidorianum. Corolle de deux pouces et demi, 
rouge cardinal; les pétales supérieurs écarlate foncé, 
et maculés de noir ; c’est le plus vif en couleur qui 
ait encore paru. (/’oyez les Annales de Flore et de 
Pomone , année 1833-34, pl. 55.) 


Julianum superbum. Plante moyenne d’un beau 
port; fleurs de trois pouces, couleur amaranthe 
éclatant ; les pétales supérieurs fortement maculés, 
et les inférieurs amaranthe vif. 

Kermesinum majus. Plante parfaite; fleurs gran- 
des, cramoisi vif; macules couleur de feu. 

Kæmpferianum. Arbuste à tige droite d'un beau 
port ; fleurs très-belles. 

Lanatum. Arbrisseau à tige droite très-ligneuse; 


220 


fleurs très-grandes, rose brillant , palme blanche, 
surmontée de bleu sur les pétales supérieurs. 

Miniatum. Fleurs moyennes rouge sanguin; toute 
la corolle entourée de rose clair. 

Multicolor. Fleurs très-grandes et nombreuses, 
les unes rouges , les autres rose tendre. 

Nobile rubrum. Vlante d’un port parfait ; fleurs 
nombreuses, d’une belle couleur rouge; grosses ma- 
cules mordorées. 

Obliquum. Jolie plante; fleurs couleur amaranthe 
avec macules noires , très-abondantes. 

Opulentum. Grosses tiges droites; feuilles lobées, 
très-dentées , glabres; fleurs de deux pouces , cra- 
moisi vif, reflétant du bleu mêlé de feu. 

Optabile. Arbuste parfait; il fleurit de mars en 
octobre; corolle de près de trois pouces; les pétales 
supérieurs rose tendre, striés de violet, marquées 
d'une énorme macule mordorée, les inférieurs in- 
carnat, striés de rose brillant. 

Ornatum majus. Corolle parfaite de couleur pour- 
pre, violet vif, maculé de bleu et de brun; fleurs 
abondantes. 

Pelagineum. Corolle de trois pouces; pétales 
larges et arrondis, de couleur rouge amaranthe, 
panachés de bleu; quelquefois la moitié du pétale 
est striée longitudinalement ; sa panachure est con- 
stante. 

Primatum majus. Vort majestueux ; fleurs très- 
srandes, couleur amaranthe brillant ; les pétales 
supérieurs maculés de feu. 

Pubescens. Plante moyenne; fleurs de deux pou- 
ces; couleur capucine, maculée de noir. 

Puniceum. Plante d'un port parfait; fleurs très- 


221 


grandes , à pétales arrondis; les supérieurs poncet£u, 
maculés de brun , et les inférieurs rouge vif. 

Purpureo-cæruleum. Corolle grande ; pétales su- 
périeurs pourpre violacé, macules ignées; les 
inférieurs bleus à la base. Il est très-florifère. 

Purpureum superbum. Corolle de trois pouces; 
pétales larges; les supérieurs cramoisi foncé, grosses 
macules veloutées, mêlées de feu ; les inférieurs moi- 
tié lilas , et moitié rose foncé. 

Quæstorum magnum. Corolle de trois pouces; pé- 
tales supérieurs , couleur carmin, avec reflet ver- 
millon; grosses macules noires, surmontées d’une 
auréole argentée. 

Radiatum puniceum. Fleurs grandes ; les pétales 
supérieurs, couleur grenade; macules couleur de 
feu , entourant une palme rosée; les inférieurs violet 
clair, veinés de rouge sang. 

Ramiserum majus. Corolle grande ; pétales ar- 
rondis, larges, réticulés de carmin; palme blan- 
che , macules mordorées , striées de noir. 

Regium superbum. Corolle grande, unicolore , 
bleu de rhododendrum ; les pétales supérieurs ma- 
eulés fortement de cramoisi velouté ; les inférieurs 
à reflets brillans. 

Resplendens. Plante d’un beau port; fleurs très- 
abondantes ; corolle de deux pouces et demi, cou- 
leur cramoisi éblouissant ; les pétales supérieurs 
maculés de brun , et les inférieurs bleus à la base. 

Revolutum. Joli arbuste ; fleurit tout l'été. 

Roseum. Arbuste parfait; fleurs très-grandes ; 
les pétales supérieurs rose vif, grosses macules 
brun velouté ; palme blanche, striée de noir ; les 
inférieurs roses , striés de violet. 


222 


-Rotundilobum. Port majestueux; fleurs nombreu- 
ses ; corolle de deux pouces et demi, de couleur 
amaranthe vif, satiné ; les pétales supérieurs striés 
de brun velouté, mêlé de blanc et de rouge. 

Salisburianum. Plante de dix-huit à vingt pou- 
ces , feuilles sinuées ; fleurs moyennes et nombreu- 
ses, couleur capucine. Fleurit tout l'été. 

Semperflorens. Plante parfaite ; fleurs de deux 

ouces, de couleur écarlate; grosses macules noires, 
striées de blanc. Fleurit toute l’année. 

Sericeum. Joli arbuste à rameaux droits; fleurs 
moyennes, couleur feu vif ; grosses macules noires. 

Sparmani. Plante d'un port majestueux, se cou- 
vrant de fleurs de mars en octobre ; corolle de près 
de trois pouces ; les pétales supérieurs amaranthe 
vif, maculés de brun foncé, avec palme blanche; les 
inférieurs pourpre clair, striés de bleu. 

Spectabile. Corolle grande ; les pétales supérieurs 
rose tendre , réticulés de rouge , avec une grosse 
macule rouge de sang; les inférieurs presqueblanes, 
réticulés de bleu. 

Sprengelianum. Plante d'un port parfait ; corolle 
de plus de deux pouces, en tous sens, rouge bril- 
lant ; grosses macules brunes, entourées de stries 
de diverses couleurs; les pétales inférieurs roses, 
striés de bleu. 

Superpurpureum. Plante d'un beau port, fleurs 
abondantes; corolle grande, de couleur pourprebril- 
lant; les pétales supérieurs maculés de noir, palmes 
blanches; les inférieurs également pourpre bril- 
lant , et bleus à la base. 

Tankervillæ. Corolle de deux pouces et demi; les 
pétales inférieurs rose éclatant, et blancs à la base; 


225 
les supérieurs rose foncé, macule brune , entourée 
de couleur feu ; fleurs abondantes. 

T'asmani. Axbrisseau d’un beau port ; fleurs très- 
grandes , à pétales larges et arrondis , rose brillant, 
maculés de brun, striés de blanc; les inférieurs 
veinés de bleu. 

T'enerum. Plante d'un beau port; grosses tiges 
courtes , fleurs nombreuses ; les pétales supérieurs 
rouge tendre, grosses macules mordorées ; les infé- 
rieurs bleu clair. 

V’enustum majus. Corolle grande; pétales supé- 
rieurs rose brillant, macule brune; les inférieurs 
bel incarnat veine. 

La terre qui convient le mieux aux Pelargonium 
doit être composée d’un tiers de terreau consommé, 
et de deux tiers de terre de bruyère bien mélangés 
et bien divisés. La saison la plus convenable pour 
faire les boutures est vers le quinze août. On prend 
les branches qui n’ont pas fleuri, on les plante plu- 
sieurs ensemble dans des pots , et onles place dans 
un endroit ombré. A la fin de septembre, elles sont 
de force à être séparées , alors on les met chacune 
dans un petit pot , et on continue pendant une quin- 
zaine de jours à les garantir du soleil. Vers le quinze 
octobre , on les transporte dans une serre vitrée, 
et on les tient tout l'hiver le plus sèchement et 
le plus près du vitrage qu'il est possible; on construit 
à cet effet des gradins ou tablettes sur lesquels on 
les conserve très-bien. On dait les tenir à une tem- 
pérature de cinq à sept degrés, et leur donner 
de l'air toutes les fois que la chaleur du dehors 
excède six degrés. Dans le courant de février on 
les éboucte, afin de les faire buissonner ; lorsqu'ils 


224 


ont un peu repoussé , on rempote ceux qui en ont 
besoin, afin qu'ils poussent vigoureusement, et on les 
tient toujours dans la serre jusqu’au temps de la flo- 
raison. Alors on les ombre avecune toile claire, du- 
rant le soleil, pour conserver plus long-tempsla frai- 
cheur de leurs fleurs; ensuite, lorsqu'ils commencent 
à s'avancer , on lessort de la serre pour les mettre 
dans une plate-bande, à demi-ombrée, où ils conti- 
nuent de fleurir tout l'été ; on tient les pots à demi- 
enfoncés en terre , afin que le vent ne les renverse 
pas. Vers les premiers jours d'août, on taille toutes 
les branches qui ont fleuri, près des yeux qui doi- 
vent repousser , afin de leur donner une belle forme. 
Au commencement de septembre, les jeunes pousses 
ont cinq à six feuilles. On ne les arrose pas pendant 
quelques jours pour faire ressuyer la terre; alors on 
les dépote , et on fait tomber toute la terre, en ta- 
pant légèrement avec la main, et en écartant les 
srosses racines pour les dégager du chevelu qui est 
gâté , et qui pourrait les faire périr en se décom- 
posant ; ensuite on les rempote dans des vases pro- 
portionnés à leur force , on les place à une expo- 
sition un peu ombrée, on les arrose modérément, 
jusqu’à ce qu'ils soient parfaitement repris, et enfin 
on les rentre en serre, où on les gouverne de la 
même manière que les jeunes boutures.  Lémon. 
J’ai vu chez MM. Cels frères un assez grand nom- 
bre d'individus de ARBRE A PAIN, artocarpus tncisa , 
provenant de semis. Les amateurs de cette belle 
plante, qui réclame la serre chaude , ne peuvent pas 
trouver une occasion plus favorable de se la procu- 
rer, Car sOn prix est extrêmement modéré. 
Doverce. 


ERRALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


Srelelet@Pilers ee ete -ScaL1e1e 1e (61618106 ece0e1ecetececetoctase 


AGRICULTURE. 


Observations sur les semailles du ble. 


En France il est tellement passé en habitude de 
semer le blé à la volée, que parler de le semer au 
plantoir paraît au premier coup d'œil une véritable 
plaisanterie. Mais pour les gens qui se donnent la 
peine de raisonner, l'antiquité d’une pratique n’est 
pas un titre d'infaillibilité ; ainsi l'on peut, sans 
crainte qu'on crie haro, proposer de substituer à 
une méthode, quelque ancienne qu'elle soit, une 
méthode nouvelle, si on parvient, ce qui n’est pas 
facile, à en démontrer l'eflicacité. Je dis que cela 
n’est pas facile, car les meilleures choses ont besoin 
d’être répétées jusqu’à satiété avant de les voir 
adopter. 

Toutefois je ne prétends pas décider & priort à 
laquelle des deux pratiques, du semis à la volée ou 
par le plantoir, peut être due la préférence ; mais je 
vais exposer les faits annoncés par des cultivateurs 
qui ont expérimenté l’une et l'autre comparative- 
ment, et j y ajouterai les réflexions que ces expé- 
riences m'ont suggérées. 

Mar 1332. 15 


220 


M. Devred, membre de la Société d'agriculture 
de Valenciennes, a depuis vingt ans fait de nom- 
breuses expériences sur la plantation du blé, et il 
annonce que tous ses résultats lui ont offert de 
grands avantages sur lensemencement à la volée. 

Voici comment il fait opérer. A l’aide de piquets 
en fer 1l fait tendre deux cordes sur le terrain, à la 
distance de neuf pouces l’une de l'autre. Ces cordes 
vont d'une extrémité à l'autre, s'il n’y a pas une 
étendue telle que la tension de la corde ne puisse 
avoir lieu; dans ce cas, la ligne est complétée en 
deux fois. Deux planteurs sont armés d'un plantoir 
semblable à ceux dont on se sert pour le colza, si 
ce n’est que l'extrémité qui doit entrer en terre est 
en forme de boule de cinq pouces de diamètre, 
plate du côté de la terre, et munie au milieu d’une 
broche en fer de deux pouces de diamètre et de 
deux pouces et demi de longueur. La forme aplatie 
du plantoir a pour but d'empêcher les trous d'être 
faits à une profondeur inégale, et de tasser la terre 
à l'entour afin qu’elle n’y retombe pas avant que la 
sraine y soit déposée. Les deux planteurs, suivis 
chacun d’un enfant, partent de l’extrémité-du champ 
en marchant lun vers l’autre le long d'une des deux 
cordes tendues , et font, en avancant, des trous dis- 
tans de six à sept pouces. Les enfans qui suivent y 
déposent de trois à cinq grains qu'ils prennent dans 
une sébile en bois que l’on approvisionne au besoin. 
Les planteurs arrivés au bout des cordes en même 
temps, les replacent à neuf pouces de distance, 
espacement qu'il faut toujours conserver, et ils re- 
commencent de la même manière. On voit que 
lon plante en avancant dans le champ, ce qui fait 


227 
que lon pietine l'ouvrage qu’on laisse derrière soi. 
Un seul hersage suffit, et encore il n’est nécessaire 
que dans le cas où la terre n’est pas suffisamment 
piétinée et les trous bien bouches. 

Cette manière de planter est très-ingénieuse et 
d'une exécution fort facile. Voici les résultats que 
donne cette méthode, comparativement à ceux que 
produit l'ensemencement. 

Dans le semis à la volée : 
on emploie toujours, selon M. Devred, deux hect. un 
cinquième de blé par hectare (d’autres prétendent 
qu'il faut deux hect. et demi, mais la différence 
nfitrien),"ars#/francs, ci. .". 2 62T/80te. 

Salaire du semeur, à 00 c. par hec- 
tare; plus la nourriture, la bière, etc., 
selon l'usage de Ia Flandre, estimés 
1 fr. 5o c.; supposant qu'un semeur 
peut ensemencer dans sa journée 


MRECIARES OMS AUPAEQUENE PROS à 1 08 
53 4 


Dans le semis au plantoir : 

on emploie seulement trente-six litres 
de blé par hectare, ci. . . . 8 64 

Salaire par jour des plan- 
teurs et des enfans, à 2 fr. les 
premiers et 1 fr. les seconds 
(toujours selon M. Devred ); 
ces quatre ouvriers pouvant 
planter 45 ares 06 centiares. 

Mois pariheéctaress 415,09 297, 69 


Différence par hectare en faveur du 
semis au plantoirers 1h epoque ani & 52119 


228 
Reporter nemem 52 19 


Cet avantage n'est pas le seul que 
signale M. Devred; il en trouve un 
bien plus grand dans les produits de 
la récolte. Voici comme il les présente. 

L’hectare planté rapporte, terme 
moyen, trente-neuf hectolitres quinze 
litres , à 20 fr. l'hectolitre, ci. 783 fr. 

L’hectare ensemencé à la 
volée rapporte, terme moyen, 
vingt-six hectolitres dix litres, 

à 20 fr. l’hectolitre, ei. . . . 522 


Différence des produits par hectare 
en faveur du semis au plantoir, ci. - 201 


Total par hectare. . . . . . . 203 19 


Un résultat aussi avantageux pourrait paraître 
exagéré, s'il n’était attesté par un cultivateur éclairé 
qui présente à l'appui une pratique de vingt ans ; 
et cependant comment se fait-il qu'en présence 
d’un bénéfice aussi important l’ensemencement à la 
volée prévale encore partout. Certes, si jamais in- 
novation agricole mérite un examen approfondi, 
c’est celle la puisqu il peut en résulter une écono- 
mie immense en grains sur les semailles et une aug- 
mentation de produits également fort grande. En 
effet en adoptant les données de M. Devred, on trouve 
par hectare une différence en grains non employés 
pour semences , de 1 hectol. 84 lit., ce qui, sur les 
11,250,000 hectares consacrés en France à la cul- 
ture de toutes les espèces de grains, forme une 


220 


économie de. . . . . . . . . :20,700,000 hectol. 

et une surabondance de ré- 

colté de, : lo our x alex a46;360;dûc 
Total. . . . . 166,950,000 hectol. 


quantité capable de nourrir pendant un an 48 mil- 
lions d’'habitans. 

Hätons-nous de dire toutefois qu'un tel résultat 
est exagéré, car il a pour base les données prises 
dans un des départemens les plus productifs de la 
France. On ne peut guère porter à plus de seize 
hectolitres la moyenne par hectare de la production 
par l'ensemencement à la volée ; en admettant que 
la récolte produite par la plantation soit augmentée 
d'un tiers, proportion indiquée par M. Devred, 
il en résulterait encore un surcroît de produits 


MO nc 1 : .|.:. .|: 20:000,00D-HECT, 
qui, joints AUS cul ne 20: 700,000 
d'économie sur les pa for- 

ment un total de. . . . . . . . . 80,366,000hect. 


quantité suffisant encore à la nourriture annuelle 
d'environ 23 nullions d'individus. En Chine, où 
pour économiser le grain on emploie beaucoup le 
semis au plantoir, on fait ainsi une réserve 
capable de nourrir la population de plus d’un 
royaume. 

D’autres motifs viennent encore militer en faveur 
de ce procédé : 1° il n'est besoin que d’un seul 
labour ; 2° la semence, déposée régulièrement au 
sein de la terre, y est enterrée convenablement, et v 
puise une nourriture plus substantielle ; 3° la ré- 
colte peut être binée et permettre le nettoiement 


250 

du terrain ; 4° elle offre de l'occupation aux jour- 

naliers et un salaire qui n’est pas à dédaigner. 
Tant d'avantages , s'ils n'avaient quelques com- 
pensations dans la difficulté de l'exécution, dans la 
nature du sol, ou dans d’autres causes qui les an- 
nullent en partie, accuseraient de négligence et 
d'impéritie tous les agriculteurs qui pourraient les 
méconnaître. Mais en y réfléchissant on trouve 
d’abord le plus grand obstacle dans la possibilité de 
l'exécution. En effet, si l’on considère qu'il faut 
deux hommes et deux enfans pour semer un hec- 
tare en deux jours, on reconnaîtra qu'il est néces- 
saire d'employer quarante-cinq millions de journées 
d'hommes et autant d'enfans au travail de cette 
lantation, ce qui déja coûterait la scmme de 
135 millions de francs, au prix indiqué plus haut. 
Mais comment trouver assez de bras pour fournir 
à la fois un si grand nombre de journées ; car il ne 
faudrait pas moins d'un million cinq cent mille 
hommes et autant d'enfans pour faire ce travailen un 
mois, temps qu'il est convenable de ne jamais dépas- 
ser, car les semailles hâtives sont les meilleures. Il est 
aisé de concevoir qu'une telle masse detravailleurs ne 
peut être employée à la fois à une œuvre qui souffre 
peu de retards , et à une époque où d’autres occupa- 
tions également essentielles réclament aussi des bras. 
Sinousestimons à vingt-six millions notre population 
rurale, nous trouvons qu'elle n’est que de treize 
millions d'hommes; déduisant encore un quart de 
vieillards et un quart d’enfans incapables de travail, 
il ne reste que six millions cinq cent mille, dont la 
moitié au moins est étrangère aux travaux des 
champs, ce qui porte à trois millions deux cent 


231 


cinquante mille les hommes s’occupant directement 
d'agriculture, mais non tous des travaux manuels ; 
ainsi donc il n’y a pas possibilité de consacrer à ce 
travail les trois millions d'individus qui y seraient 
nécessaires. 

Ces considérations sans doute ont prouvé lim- 
possibilité d'adopter généralement le semis du blé au 
plantoir qui , d’ailleurs, ne paraît pas convenir dans 
les terrains forts et compactes, où la graine trop en- 
terrée ne recoit pas les influences de la chaleur at- 
mosphérique , et où dans les temps pluvieux l’eau 
s'infiltre dans les trous des plantoirs, et fait pourrir 
les grains. Pour obvier à cette difficulté d'exécution, 
plusieurs machines ont été inventées sous le nom 
de semotrs, etont été successivement perfectionnées; 
le travail se fait plus vite , mais il n'offre pas l'éco- 
nomie de semailles du premier procédé. Cette pra- 
tique sera l’objet d’un second et prochain article. 

Toujours est-il que le semis au plantoir, bien 
que son emploi soit prématuré, quant à présent 
que nous pouvons suflire à notre subsistance par 
les moyens ordinaires , n’est pas une pratique à dé- 
daigner. Peut-être qu'un jour une population exu- 
bérante couvrira notre sol, et alors indépendamment 
de l'augmentation des terres arables qui pourront 
être conquises sur les parties incultes de notre ter- 
ritoiré, ce procédé concourra à lui offrir du travail 
et du pain. DovEerGe. 


232 


HORTICULTURE. 
PLANTES POTAGÈRES. 
Observations sur la culture des asperges. 


Malgré les divers reproches qui ont été adressés 
par les auteurs de plusieurs ouvrages d’horticulture 
à la méthode de cultiver les asperges en fosses, 
jai remarqué que tous les cultivateurs des environs 
de Paris, qui font de cette plante pour approvisionner 
les marchés de la capitale, ne la plantaient pas au- 
trement. Sans prétendre décider si ce mode de cul- 
ture est bon ou mauvais, j'ai cherché à pénétrer 
les motifs qui le rendaient préférable aux yeux des 
jardiniers marchands, et je vais les exposer comme 
je le sens, et dans le but d'appeler sur cette pra- 
tique l’attention des personnes qui s'occupent de la 
culture des asperges. 

Je pense d'abord que lidée de cultiver les as- 
perges en fosses est résultée de la manière dont 
elles végetent; on sait que la même griffe n’a pas 
plus de trois ans de durée, et que pendant cet 
intervalle il s’en forme une autre, superposée à 
la première, ce qui fait dire aux jardiniers que las- 
perge remonte, et ce qui leur à fait penser quil 
était nécessaire d'ajouter tous les ans une certaine 
épaisseur de terre; cependant dans les cultures à 
plat, on cesse de charger , seulement on renouvelle 
chaque année la terre qui entoure les souches. IL 
paraît évident, au reste, que l'asperge n’a pas besoin 
d’être autant enterrée pour produire convenable - 
ment. Consultez à ce sujet l'excellent article que 


233 
notre collègue, M. Dalbret, a donné dans ces An- 
nales , années 1832-1833, page 141. 

Quoi qu’il en soit, une fois l'opinion formée de la 
nécessité d’enterrer les griffes, afin de pouvoir les 
charger successivement de terre, on a trouvé qu’il 
valait mieux défoncer le terrain, et alors pour garder 
la terre à sa portée, on a jeté sur les intervalles 
celle retirée des tranchées; et on a formé les ados 
qui ont valu à cette culture le reproche de priver 
le plant de l'influence solaire en abritant les fosses. 
Ce reproche n’est pas, au reste, aussi fondé qu'il le 
paraît, parce qu'en ouvrant les tranchées du nord 
au sud, le soleil peut frapper leur intérieur pendant 
la plus grande partie de la journée. 

Cette méthode de culture produisant des as- 
perges plus allongées, les consommateurs se sont 
habitués à les vouloir ainsi, puisqu'ils les trouvaient 
constamment dans cet état; et aujourd'hui on cour- 
rait risque de ne pas vendre sur les marchés des 
asperges trop courtes, qui au reste ne seraient 
pas présentables, et dont les cuisinières ne vou- 
draient pas. D'ailleurs, les cultivateurs marchands, 
obligés de se hâter dans la cueillette de leurs lé- 
gumes, risquent beaucoup moins de voir les turions 
endommagés par le couteau, lorsqu'ils récoltent 
des asperges qui, étant rechaussées, ont ieurs griffes 
couvertes de sept à huit pouces de terre. IL est donc 
probable que cette méthode ne sera pas abandonnée 
de si tôt. 

Dans cette pratique, c’est en avril qu’on prend 
la terre meuble des ados, pour en répandre cinq 
ou six pouces sur le fond des fosses; on peut même 
cueillir des asperges pendant deux ou trois jours , 


234 

avant de les rechausser, ce qu'on ne fait qu'a cette 
époque pour les laisser jouir jusque-là de Pinfluence 
du soleil du printemps. En novembre ou décembre 
suivant, on retire à la bêche, ou mieux avec une 
houe, la terre qui a été employée à rechausser en 
avril et on la rejette sur les ados. On répand ensuite 
sur les asperges deux pouces environ de bon fu- 
mier bien consommé, ou des curures de mares, que 
l’on laisse ainsi tout l'hiver, et que l’on recouvre 
avec la terre des ados au mois d'avril. Les asperges 
n'ont besoin d'aucune autre facon; il suffit de les 
biner pour détruire les mauvaises herbes. Si l’on 
emploie les ados à une récolte quelconque, il faut 
que le sol en soit débarrassé , lorsqu'on déchausse 
les asperges. Si l’on ne tenait pas à avoir des as- 
perges aussitôt que possible, on pourrait les re- 
chausser en mars, ce qui les retarde de huit ou dix 
jours. 

L'usage est de ne couper les asperges que jusqu'à 
la fin de juin, quelquefois même jusqu'au 15 seule- 
ment. Après cette époque, on laisse monter les tiges 
de tout ce qui resté, que l’on ne coupeque lorsqu'elles 
sont sèches, et lorsqu'il s’agit de rechausser. On 
prétend qu'en récoltant des asperges plus tard, on 
altère les souches, et lon nuit aux produits de 
l’année suivante, autant sous le rapport de la beauté 
que sous celui de la quantité. Je n'ai pas fait pa- 
reille expérience ; mais c'est l'usage admis chez tous 
les cultivateurs. JAcQuIN aîné. 


235 


PLANTES D'ORNEMENT. 
PLEINE TERRE. 


Pommier pu JAPON, Malus Japonica, Hort. Par. Pyrus 
Japonica, Bot. mac. Cydonia Japonica, Tauws. 


Ce charmant arbuste est originaire du Japon: Il 
est généralement recherché à cause de ses belles 
fleurs nombreuses, d’un rouge vif, qui se déve- 
loppent depuis les premiers jours de mars, et se 
succèdent jusqu'en mai, et souvent même plus 
long-temps; mais sa multiplication ne répond pas à 
l'empressement des amateurs. 

Jusqu'à présent , le moyen le plus sûr de le mul- 
tiplier était de le marcotter. Il prend cependant 
bien de greffe sur le coignassier, le poirier, le pem- 
mier, etc., quoique assez difficilement sur le pre- 
mier, mais sur tous il ne vit que peu de temps 
(c'est toutefois sur le poirier que son existence se 
prolonge davantage). J'ai vu dans plusieurs pépi- 
nières des greffes de cet arbuste, faites sur des 
pommiers et poiriers tiges, hauts de cinq à six 
pieds, s’y maintenir vivantes pendant deux ou 
trois ans , sans cependant développer un seul bour- 
geon, quoique les scions et les gemmes se soient 
conservés frais par la petite portion de sève qu'ils 
absorbaient ; quelquefois il se développe quelques 
rameaux maigres et grêles, qui ne résistent que 
pendant trois ou quatre ans. Il serait cependant 
bien à désirer que ce procédé eût un plein succès, 
car on en obtiendrait des effets charmans, cet ar- 
buste étant propre à les produire par ses branches 
pendantes et divariquées. 


236 


On a enfin imaginé un moyen de multiplication 
prompt et facile. Il consiste à rabattre cet arbuste 
au printemps, jusqu'à quelques pouces de terre, 
et à le chausser ou buter au pied, comme cela 
se fait dans les pépinières, pour la multiplication 
du coignassier. On obtient ainsi, à l'automne, au- 
tant de pieds qu’il s'est développé de tiges. Celles 
qui n'ont pas émis de racines sont garnies dans 
leur partie enterrée d’un assez grand nombre de 
glandes, et lorsqu'elles sont plantées , ces glandes, 
qui ne sont autre chose que des rudimens de ra- 
cines, se développent et s’allongent en peu de temps. 

Ce joli arbuste ne vit que peu d’années dans les 
terres fortes, humides ou calcaires ; 1l réussit mieux 
en terre de bruyère, ou dans un sol argilo-siliceux. 
Les expositions du nord et du levant sont celles 
qu'il préfère ; il y pousse avec plus de vigueur , et 
ses fleurs y deviennent plus grandes et brillent 
d'un plus beau coloris. PEpix. 


Peupuier pu LAC ONTARIO , GRAND Baumier à Orléans, 
Populus Ontariensis, Horruz. H. Paris., Porr. Bon 
Jard. 1834. P. Macrophylla, Lixpz. Loupow, 
Hort. brit. 


Cet arbre peut , dit-on, s'élever jusqu'à soixante- 
dix et quatre-vingts pieds ; il croît, en effet, avec 
rapidité dans sa jeunesse et j'en ai vu qui, à trois 
ans de bouture, avaient plus de douze pieds de haut. 
Tige droite, branches assez ouvertes , rameaux 
rougeâtres arrondis bruns, marqués de points 
blancs , allongés ; gemmes ou boutures gros, vis- 
queux et très-odorans ; feuilles très-grandes , cor- 


237 


diformes à la base, arrondies, pointues, régu- 
lièrement et peu profondément dentées; glabres 
d’un beau vert en dessus, blanchâtres en dessous ; 
fleurs femelles en chatons longs de deux à trois 
pouces , capsules pyriformes , grosses comme des 
pois, renfermant un coton blanc très-abondant, 
dans lequel est nichée une grande quantité de grai- 
nes très-menues, que jusqu'ici je n’ai pu réussir à 
faire germer. 

Cet arbre ne diffère essentiellement du Populus 
candicans , Horr. Kew. P. viminea , Hortuz. (peu- 

‘plier liard , faux baumier), que par des feuilles 
cordiformes à leur base, et j'ai quelque raison de 
croire qu'il n’est que l'individu femelle, car tous 
les sujets que j'ai eu occasion de remarquer sont 
de ce sexe , et au contraire dans le Populus candi- 
cans ils sont tous mâles. 

Les Anglais citent cet arbre comme ayant été in- 
troduit chez eux en 1820 ; notre savant collègue, 
M. Noisette , l’a rapporté d'Angleterre en 1823, et 
dans la notice qu'il a publiée sur cet arbre en 1829, 
dans le journal de la Société d'Agronomie pratique, 
page 32, il cite qu'il en existait à Orléans depuis 
plus de vingt ans. Je suis parfaitement de son avis 
dans cette assertion, puisque dans le courant de 
l'été de 1825, j'en trouvai un carré de plus de six 
cents individus dans les cultures de notre collègue 
Jacquin , Situces à Boissy, sous Saint-Yon, Ces ar- 
bres avaient trois ans de boutures , et étaient d’une 
grande vigueur. Les plancons lui avaient été fournis 
d'Orléans , où 1l est connu sous le nom de crAnp 
Bauwrer , ce dont je me suis assuré dans le pays 
même. [Il est donc évident qu'il était cultivé en 


238 


France avant qu'il fût introduit en Angleterre. 
Ce qui vient encore appuyer notre opinion, c'est 
que cette année 1835, le 20 mars, quelques af- 
faires m'ayant appelé à Dreux, à ma première sor- 
tie dans la ville, je remarquai, dans la cour d’un 
moulin, et planté sur le bord de la petite rivière 
qui le fait fonctionner, un arbre que je jugeai à 
ses longs chatons , et à l'apparence de son bois, être 
un peuplier de l'espèce qui nous occupe. Du reste, 
je passai, et ne pus m'en assurer cette même jour- 
née ; mais le lendemain j'y retournai avec un pépi- 
niériste de la ville, et alors je me convainquis que 
je ne m'étais pas trompé. Cet arbre est bien un 
peuplier de l'Ontario ; il a été étêté à la hauteur de 
vingt ou vingt-cinq pieds , et traité comme plusieurs 
de ses congénères le sont , c’est-à-dire en grand tê- 
tard, duquel on coupe les branches tous les trois à 
quatre ans. Mesuré près de terre , ila trois pieds six 
pouces , et quatre pieds au-dessus ; son diamètre 
n’est pas moindre de six pouces; l’écurce en est 
dans presque toute sa hauteur encore lisse et 
unie. Il peut avoir de vingt-cinq à trente ans de 
plantation, n'ayant pu me procurer de documens 
certains à cet égard ; etil m'a paru que sil n’eût 
pas été étêté , il aurait formé un bel arbre. On m'a 
assuré qu'il en existait dans les environs de même 
espèce, et d'une plus grande dimension ; il est 
done probable qu'il en est de cultivés sur quel- 
ques autres points du territoire, où ils sont confon- 
dus avec son congénère, ou son méle, le Populus 
candicans ou Faux BaAuMIER. JACQUES,. 


239 


Observations sur la végétation des grefjes du 
Cytisus Adami. 


Le Cytisus Adamiest un hybride obtenu en 1828 
par M. Adam, pépiniériste à Vitry-sur-Seine, qui 
le livra d’abord au commerce , sous le nom de 2rand 
Cytise d'Autriche. 

Cette belle variété, qui tient le milieu entre le 
Cyusus laburnum , Vin. (faux ébénier) , et le Cy- 
tisus purpureus , JacQ. , a le bois , les feuilles et la 
disposition des fleurs du premier, et la couleur 
plus ou moins foncée du’ dernier. Remarquable par 
ses belles grappes de fleurs longues et pendantes, 
d'un rose purpurin, elle ne tarda pas à être mul- 
tiphiée chez les pépiniéristes. 

Onremarqua en 1833, sur quelques sujets greffés 
depuis trois ou quatre ans, un bon nombre de pe- 
tits rameaux, dont le bois et les feuilles revinrent 
entièrement à leur type, le Cytisus purpureus. En 
1834, un sujet, greffé avec le Cytisus Adami, four- 
nit une tête dont la moitié était bien l'individu 
greffé ; mais l'autre moitié reproduisait le Cytisus 
purpureus, par seç rameaux grêles et ses petites 
feuilles ; et cependant l’une et l’autre avaient pour 
principe la même greffe. J'ai vu cette année , dans 
les pépinières de M. Bertin , à Versailles, une greffe 
de Cytisus Adami, qui avait reproduit, et avec les 
caractères les plus reconnaissables, les Cytisus labur- 
num, purpureus et Adami. M. Transon-Gombault , 
très-habile cultivateur, à Orléans, m'a affirmé 
avoir remarqué le même phénomène dans ses pépi- 
nières ; dans l’un et l'autre cas, les deux espèces 


240 
et leur variété ont donné les fleurs qui leur sont 
propres. 

Un fait aussi anomal, et qui appelle de nouveau 
les méditations des physiologistes sur les résultats de 
l'opération de la grefle, m'a paru mériter d’être 
consigné dans nos Annales , pour devenir un motif 
d'observations suivies. Elles ne peuvent que jeter 
un jour nouveau sur une pratique qui, quoique 
très-ancienne, n’a pas été suffisamment étudiée sous 
le rapport de linfluence du sujet sur la greffe, et 
réciproquement, ainsi que sur les causes qui, 
dans de certaines circonstances, produisent les 
exceptions aux lois générales admises par l’expé- 
rience. Pépin. 


Moyen de planter le roster du Bengale dans toutes 
les saisons de l’année. 


Rosier pu BENGALE. Rosa diverstfolia, Vent. Hort. 
Cels.; À. Semperflorens JacQ.; R. Indica Rev. et 
Tuor.; À. Bengalensis Horr.; originaire de 


l'Inde. 


Tout le monde recherche cette charmante espèce 
qui se fait remarquer par le coloris de ses nombreuses 
fleurs presque perpétuelles, malheureusement imo- 
dores, et sa brillante végétation qui ne se ralentit 
que pendant les grands froids. Aussi en plante-t-on 
une grande quantité dans les jardins. Mais la plu- 
part ont été élevés en pots, afin de ne pas ralentir, 
par la transplantation, le cours de leur végétation 
vigoureuse. 

Lorsque les individus ont été livrés à la pleine 
terre, pendant une ou plusieurs années, et qu'il 


P1.29 


PHLOX PRINTANIER 


Phlox vVerna . 


241 

s'agit de les transplanter, il y a quelques précau- 
tions à prendre pour en assurer la reprise, que 
rendent difficile leurs racines longues et peu cheve- 
lues. Elles consistent à rabattre ou couper les tiges 
près du collet; sans cela, la circulation de la sève 
étant interrompue, n'alimente plus les branches 
qui ont besoin d’en absorber une grande quantité 
pour entretenir leur vigueur; l'écorce se ride, 
sèche, et souvent le pied ne tarde pas à périr. 

Quelques horticulteurs praticiens arrachent et 
plantent de ces rosiers, pendant tous les mois de 
l’année où la végétation est le plus active. Ils n’em- 
ploient pas d'autre procédé que de couper les bran- 
ches à un pouce au plus au-dessus du collet. Bientôt 
après, on voit se développer un assez grand nombre 
de rameaux qui croissent rapidement et produisent 
d'énormes panicules de fleurs peu de temps après la 
transplantation. 

J'ai cru devoir indiquer cette pratique d'autant 
plus applicable aux rosiers, qu’il est peu d’arbustes 
susceptibles de repousser avec autant de vigueur, 
à la suite de cette opération, quoiqu’on la fasse 
dans le moment où ils végètent avec une très-grande 
activité. Parmi les variétés que cette espèce a four- 
nies par le semis, plusieurs peuvent être traitées de 
cette manière, et notamment celles qui sont les plus 
rustiques. Pépin. 


PHLoxX PRINTANIER, Phlox verna, Horr. (Voyez la 
\ z LA L4 2 
planche, et pour les caractères génériques, 


page 53 de ces Annales, année 1832-1833. ) 


Plante vivace ; tiges de cinq à six pouces, rou- 


geûtres , frêles et comme articulées ; feuilles oppo- 
Mar 1935. 16 


242 

sées , persistantes en spatule arrondie , sessiles ou 
presque sessiles , ciliées sur les bords ; scape florale 
droite , haute de cinq à six pouces, verte, garnie 
de feuilles étroites , lancéolées , terminée par un 
corymbe de cinq à six fleurs pédicellées monopé- 
tales, à tube long et corolle hypocratériforme, d’un 
beau rose pourpré , à cinq divisions arrondies. Ca- 
lice monophylle persistant, vert, à cinq divisions 
subulées. Toutes les parties de la plante sont ve- 
lues. 

Ce joli Phlox, que nous ne possédons que depuis 
1834, sera très-propre à faire des bordures, sur- 
tout au pourtour des plates-bandes de terre de 
bruyère. Il a fleuri pour la première fois dans notre 
jardin du grand Charonne, où nous le tenions 
en serre tempérée ; mais nous pensons qu'il peut 
résister au plein air en terre de bruyère. Il n'est 
pas d’une culture difficile , et à l'automne prochain 
nous pourrons le livrer au commerce. Il se multi- 
plie de pieds éclatés et de boutures faites après la 
floraison , soit sur couche, soit à froid er pleine 
terre de bruyère à l’ombre. Ignorant encore quel 
degré de froid cette plante peut supporter, il est 
prudent d'en conserver quelques pieds en oran- 
serie pour parer aux accidens. JACQUIN aîné. 


SCILLE DE SIBÉRIE, Sctlla sibirica,ANprew, Bot. Repos., 
tab. 565; $. præcox, Donx., Wizzp. ( Voyez la 
planche, et pour les caractères génériques, page 
303 de ces Annales, année 1833-1834.) 


Plante vivace à bulbes arrondies, de couleur 
brune , développant constamment trois feuilles gla- 


SCILLE DE SIBERIE 


243 

bres, d’un beau vert, droites, lancéolées, obtuses, 
canaliculées, longues de quatre à six pouces, lar- 
ges de einq à huit lignes, inclinées après la florai- 
son. Du centre de la bulbe, il se développe alter- 
nativement plusieurs hampes qui se succèdent les 
unes aux autres, et dépassent d'à peu près un pouce 
la hauteur des feuilles. Elles sont comprimées, an- 
suleuses, et marquées de stries longitudinales , 
terminées par deux ou trois fleurs alternes, portées 
chacune par un pédoncule réfléchi, long au plus de 
deux lignes, et garni à sa base de deux petites brac- 
tées membraneuses persistantes. Corolle grande, à 
six divisions ovales, lancéolées, campanulées, con- 
caves , rotacées , de couleur bleu foncé pendant les 
premiers jours de la floraison, nuancé de violet 
pourpré plus tard. Etamines à filets aplatis ne dé- 
passant pas la moitié de la corolle, à anthères ova- 
les ; le style est de la longueur des filets ; l'ovaire a 
trois loges, marqué extérieurement de six sillons 
dont trois plus saillans renferment des graines ova- 
les arrondies. 

Cette charmante espèce a été long-temps réunie 
par quelques auteurs au Sc/lla amæna, Lin., comme 
en étant une variété. Willdenow en fit une espèce 
qu'il nomma S$. præcox, ne connaissant pas la loca- 
lité dont elle était originaire. Le professeur Pallas 
l’'envoya de Sibérie où elle croît abondamment, ainsi 
qu'aux environs du Wolga. M. Loddiges la recut en 
Angleterre en 1807, et elle est arrivée à Paris en 
1025. 

wette espèce est très-précieuse à cultiver par la 
précocité de ses fleurs, qui sont d’un bel effet et se 
développent depuis la fin de janvier, lorsque l'hi- 


244 

ver n'est pas rigoureux, et se succèdent souvent jus- 
qu'à la mi-avril. Mais le plus souvent sa floraison 
ne commence que dans le courant de février. C’est 
l'espèce qui fleurit la première dans ce genre, en- 
suite le Seilla bifolia, Lin. , indigène ; elle est très- 
rustique et s’accommode de tout terrain, pourvu tou- 
tefois quil ne soit pas fort et humide. Elle réussit 
très-bien en plein air; mais on peut en tirer un parti 
plus avantageux en la cultivant en pots, soitenserre, 
soit sous châssis, pour l’ornement et la décoration 
des serres et des appartemens, à une époque où les 
fleurs sont rares et par conséquent recherchées. On 
peut l’alterner avec les Jacinthes, etle T'ulipa sua- 
veolens (duc de Thol.). Sa couleur bleue tranche 
agréablement sur celles de ces deux plantes, qui 
sont les seules que l'on chauffe pour obtenir leur 
floraison à cette époque. 

Ces deux plantes sont également très-convenables 
pour former, avec la Scille qui nous occupe, des 
bordures ou plates-bandes où elles produisent tou- 
tes trois un joli effet par leur floraison simultanée, 
et leur développement à peu près égal. 

La Scille de Sibérie se multiplie par ses cayeux, 
et facilement par graines, qu’il faut semer en pots ou 
terrines remplis de terre meuble et sabloneuse, 
aussitôt leur maturité, et dont on repique le plant 
en terre meuble bien préparée, lorsqu'il a acquis 
assez de force. 

Lorsqu'elle est en pleine terre , il faut relever les 
ognons tous les deux ou trois ans, en septembre ou 
octobre, enlever les cayeux qui se trouvent à la base 
des bulbes, et planter immédiatement si on le juge 
convenable. Du reste on peut conserver ces cayeux 


245 
qui durent aussi long-temps hors de terre que ceux 
des autres liliacées. 

Cette plante, quoique déjà ancienne , nous a ce- 
pendant paru digne d’être représentée, parce que 
sa floraison hâtive est la cause qu’elle est presque 
ignorée , et jusqu’à présent même elle n’est cultivée 
que dans peu d’établissemens. Elle existe chez notre 
collègue, M. Jacquin, et chez quelques autres hor- 
ticulteurs de Paris. Pépin. 


Note sur la culture de la giroflée des jardins , dite 
grosse otroflée. 


Cette plante, que tout le monde connaît , est assez 
difficile à la reprise, à cause du peu de chevelu de ses 
racines. Voici comme je la cultive depuis plusieurs 
années , et avec un succés constant. 

Je sème sur couche à la fin de février ou au com- 
mencement de mars; lorsque le plant a une feuille, 
quelquefois même avant, je le repique sur une autre 
couche , en espacant les pieds de deux pouees, et en 
pincant le bout de la racine, cette fois seulement. 

À la fin d'avril, ou un peu plus tard, je lève mes 
plants avec la houlette , et je les replanteune seconde 
fois, en les espacant de six à huit pouces. Dans les 
premiers jours de juin, je renouvelle cette opération, 
et je mets les giroflées en place dans un terrain 
bien préparé où elles doivent rester jusqu’au mo- 
ment de les empoter. Dans cette opération, le plant 
a déjà une petite motte qu'il importe de bien mé- 
nager. Quinze jours’ avant le moment de les mettre 
en pots, je soulève avec la bêche chaque pied qui 
marque fleur. Cette opération rompant ordinaire- 


240 
ment plusieurs racines, je donne immédiatement 
un arrosement copieux.'Il en résulte qu'au moment 
d'empoter, toutes les racines se trouvent resarnies 
de chevelu, ce qui permet de laisser à la plante une 
motte convenable qui l'empêche de faner après 
qu’elle est en pots. 

Il faut se garder de couper aucune racine, parce 
qu'il en résulte des chancres qui font périr la plante. 
On rentre les pots en serre tempérée pendant lhi- 
ver; mais il n’y faut point de feu, parce que la cha- 
leur fait étioler les giroflées , ainsi que le manque 
d'air. Quand on les sort de l’orangerie, il ne faut pas 
non plus les exposer au grand soleil, qui en tue sou- 
vent beaucoup; on les dépose à l'endroit où lon 
veut les faire fleurir, en les abritant un peu pendant 
quelques jours. Üriner. 


ORANGERITE. 


Fucusie GLOBULEUSE, Fuchsta globifera, Mort. ANGL. 
(Voyez la planche, et pour les caractères généri- 
ques, page 35, Journaz ET FLore pes JARDINS.) 


. 

Arbuste paraissant ne pas devoir s'élever beau- 
coup, fleurissant n'ayant que quatre à six pouces 
de haut; tiges grises, jeunes rameaux d’un beau 
rouge, avant de la tendance à se recourber vers 
le bas, ce qu'il a de commun avec son congénère 
FF, macrostemma, qui fait le même effet ; feuilles op- 
posées, quelquefois ternées, portées sur de courts 
pétioles rouges; limbe ovale pointu, un peu cor- 
diforme à la base, à dents peu profondes ct écartées, 
glabre sur les deux surfaces et un peu rougeûtre ; 
fleurs sortant une à deux de chacure des aiselles 


PH 


GLOBULEUSE 


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FUCHSIE 


Fuchsia elobifera . 


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247 

des feuilles; pédoncule grêle, pendant, rougeûtre, 
long de neuf à dix lignes; ovaire d’un vert brun, 
portant à son sommet un calice presque globuleux, 
avec une pointe particulière avant son épanouisse- 
ment, à quatre divisions d'un beau rouge à demi 
ouvertes étant épanouies ; corolle de quatre pétales 
courts, ou moitié moins longs que les divisions ca- 
licinales, obtus, à bords entiers, un peu roulés en 
tube et d’un beau violet; huit étamines à filets vio- 
lacés, de grandeur inégale et près de moitié plus 
longs que les divisions calicinales ; style de même 
couleur que les étamines et plus long qu’elles , ter- 
miné par un gros stigmate rouge en forme de mas- 
sue pointue. 

J'ai vu pour la première fois ce joli arbuste, chez 
M. Lafey, à Auteuil, en 1832; je l'ai recu en 1533 
d’Abbeville, et actuellement il se trouve chez plu- 
sieurs cultivateurs et amateurs, On le multiplie fa- 
cilement de boutures, et la serre tempérée ou les 
châssis lui conviennent, ainsi que la terre de 
bruyère légère. J'ignore son pays originaire. 

JACQUES. 


Murisie GRACIEUSE, Mutisia speciosa, Air. (Syn- 
génésie-Polygamie superflue, Lin. ; composées , 


Juss. ) 


Plante originaire du Brésil, à tige et branches 
anguleuses ; feuilles alternes, pinnées, à six ou 
sept folioles de chaque côté , légèrement couvertes 
d’un duvet aranéeux , et devenant glabres en vieil- 
lissant. Chaque foliole, d'un pouce de long , ovale, 
lancéolée , très-aiguë , entière , rétrécie à la base, 


245 

sessile , trinervée ; pétiole commun, grêle et ter- 
miné par une vrille herbacée. Stipules elliptiques ; 
pédoncule terminal tres-long , sillonné avec une ou 
deux bractées, portant une grande fleur simple, 
de beaucoup d'apparence ; involucre long cylin- 
drique, couvert d’un grand nombre de petites 
écailles ovales oblongues, aiguës et réfléchies en 
dessous , droites et obtuses en dessus. Les demi- 
fleurons de la circonférence femelles sont au nom- 
bre de seize, sur un seul rang, composés chacun d’un 
tube très-mince et long , terminés par deux lèvres, 
l'extérieure en languette très-dentée, d’un pourpre 
magnifique ; l'intérieure à deux divisions filiformes 
laciniées et d’un pourpre pâle; le limbe est garni 
de cinq filamens d'étamines stériles ; style long , 
stigmate bilobé; aigrette plumeuse, égale aux 
trois quarts de la lonsueur du demi-fleuron ; 
sraine oblongue ; les fleurons du centre, réguliers, 
tubuleux , jaunâtres , à cinq dents, divisés au som- 
met en deux ou cinq découpures égales, ou plus 
souvent en trois inégales, dont la plus large est 
tridentée. Anthères longues, verdâtres , saillantes , 
avec deux longues soies à la base; le style, l’ai- 
srette et la graine , semblables à ceux des demi- 
fleurons. 

Cette jolie plante, introduite en Angleterre vers 
1827, est encore rare chez nous. On la cultive en 
serre tempérée, et on la multiplie de boutures , ce 
qu’il faut renouveler souvent. Elie paraît acquérir 
un grand développement dans son pays natal. 

Ces frères. 


PL. 


APONOGETON A DEUX ÉPIS 


Aponogelon Bistachion 
S 


249 


APONOGÉTON , Lin. PErsooN , Lamarck. Hexarndrie 
trigynie, Lin. Potamées, Juss. Desr. Cat. fluviales. 
Loupox , Cat. brit. 


Caractères génériques. Épis composés d’écailles 
simples ou bipartites ; calice nul , corolle idem, six 
à douze étamines, trois à quatre ovaires, autant 
de styles , de stigmates et de capsules , renfermant 
chacune trois graines. 


APONOGÉTON A DEUX ÉPIS, Æponogeton distachioh ; 


Lin. fils, Arrow , Huuserc. ( Voyez la planche.) 


Racines tubéreuses , produisant plusieurs pétioles 
plus ou moins allongés, suivantla profondeur de l’eau 
où la plante croît, arrondis, souvent tordus sur 
eux-mêmes, très-glabres, d’un beau vert, portant 
à leur sommet une feuille à limbe plane, ovale li- 
néaire , presque obtuse, glabre et très-entière sur 
les bords, de trois à"quatre pouces de long, sur 
douze à dix-huit lignes de large, à nervure mé- 
diane saillante en dessous ; deux autres nervures 
se remarquent de chaque côté de celle-ci, mais ne 
sont que très-peu saillantes ; elles nagent sur l'eau 
étant appliquées par leur surface inférieure ; hampe 
simple , arrondie , amincie du bas, un peu renflée 
dans le haut , sortant au-dehors de l’eau, au mo- 
ment de la floraison , et portant un épi bifide , dont 
les deux branches sont plus ou moins ouvertes , et 
composées chacune de douze à vingt bractées ovales, 
entières, et d’un beau blanc. A la base de chaque 
écaille se trouvent six à douze étamines à filets blancs 
et anthères noires, trois à quatre ovaires à stig- 


250 
mates sessiles et obtus. Ses fleurs se montrent à 
diverses époques de l’année, et exhalent une odeur 
particulière et très-suave. 

Cette plante aquatique et intéressante est origi- 
naire du Cap de Bonne-Espérance. Elle a été intro- 
duite en Angleterre en 1788 , et nous la cultivons 
à Neuilly depuis 1819. La culture en est facile ; la 
bulbe doit être placée dans un pot rempli de terre 
de bruyère tourbeuse, déposé lui-même dans un ba- 
quet rempli d'eau , dont la superficie doit dépasser 
les bords du pot de quelques pouces. On aura soin 
de renouveler l’eau en remplissant le baquet , au fur 
et à mesure de l’évaporation ; l'été, ce baquet sera 
placé en plein air à bonne exposition, et l'hiver 
rentré sous un châssis ou en orangerie , où la gelée 
ne pénètre pas. Il est certain que, placée dans un 
bassin assez profond pour que la gelée n’atteigne 
pas ses bulbes, elle y croîtrait facilement, et s’y 
multiplierait par ses graines , comme elle l'a fait 
dans le baquet où je la cultive. 

L’odeur de cette plante est très-agréable , et sa 
culture n'étant pas difficile, elle mériterait d’être 
plus répandue qu’elle ne l'est, ainsi que plusieurs 
autres plantes aquatiques, qui sont en général trop 
négligées des amateurs. 

Du reste, on peut consulter un excellent article 
sur les plantes aquatiques, publié par notre col- 
lègue Pépin, dans la #ore des Jardins, page 152, 
où la culture de cette plante, comme de plusieurs 
autres , est parfaitement détaillée. 

JACQUES. 


251 


CORRESPONDANCE. 


Extrait d'une lettre de M. Boucot, jardinier en chef 
du jardin de botanique d’Orléans. 


« Je profite encore de cette occasion pour vous faire 
connaître que notre Sterculia platanifolia, que vous 
connaissez , et qui a parfaitement résisté à l'hiver 
de 1829-1830, a donné une grande quantité de 
graines, que je crois être parvenues à tout leur 
point de parfaite maturité ; je me fais un plaisir de 
vous en envoyer un échantillon pour votre herbier. 

« Nous avons été également favorisés, cette année, 
de la floraison de quelques autres plantes qui ne 
fleurissent que rarement dans les serres de Paris 
ou des environs. Je vais donc sommairement vous 
en citer quelques-unes : la première, dont la flo- 
raison est, je crois, peu connue, est le Cereus trian- 
gularis, Decann., Cactus triangularis, Lan. , dont la 
superbe fleur n’a été que peu ou point observée 
en France. Cette circonstance et la rareté de la flo- 
raison sont fâcheuses , car c’est une des plus belles 
fleurs que j'aie vues : elle se présente verticalement, 
au lieu d'être horizontale, comme dans le €. 2ran- 
diflorus , d’un blanc pur, surtout en dedans, où les 
étamines , très-nombreuses , forment comme une 
jolie collerette autour de la corolle ; le tube a plus 
de huit pouces de long , et le limbe près d'un pied 
de diamètre ; il est fâcheux qu'une aussi jolie fleur 
ne dure qu'une nuit, comme celle de sa congénère 
(C. glandiflorus), dont elle n’a pas l'odeur suave. 


« Un Cactus melocactus (melocactus communis) 


252 
nous à aussi fleuri, et donné même beaucoup de 
graines ; mais, comme vous le savez, les fleurs de 
cette plante ne sont que peu apparentes. 

« Un Convolvulus nervosus (ipomea nervosa), let- 
somia splendens , Horr., nous a aussi donné ses jolies 
fleurs , quoique le pied soit beaucoup moins fort 
que celui que vous cultivez dans vos serres; nous 
avons encore eu le Casuarina equisetifolia , et quel- 
ques autres plantes moins intéressantes. 


« Mes poinciana pulcherrima, quoique ayant de 
cinq à six pieds de haut, et quatre à cinq ans de 
semis, n'ont encore donné aucune apparence de 
fleur, malgré leur vigueur; enfin, espérons que 
nous serons plus heureux lan prochain; dans ce 
cas, Je me ferais un vrai plaisir de vous le faire sa- 
voir, Comme vous m'en avez témoigné le désir. » 


Observations. Dans les plantes que vient de citer 
M. Boucot, il en est qui fleurissent assez ordinai- 
rement ; mais celle qui me paraît avoir été le moins 
observée , le Cereus triangularis , mérite d’être si- 
gnalée par la rareté de sa floraison. JACQUES. 


NOUVELLES. 


Rurrzie PALMÉE, Rurtzia palmata, Car. Desr.; Ruitzra 
vartabilis, PERSOON ; originaire de l’île Bourbon. 


Cet arbrisseau, qui n’est remarquable que par 
son port élégant et ses feuilles blanches, a fieuri 
pour la première fois dans les serres du Muséum. 
Fleurs en paquet, ne s'épanouissant que deux ou 
trois ensemble, de couleur rose et de quatre à 


359 


six lignes de diamètre. Elles sont presque cachées 
par les feuilles : celles-ci sont quelquefois découpées 
très-profondément, et d'autres fois à peine échan- 
crées. 

Cette plante, quoique rare, sera médiocrement 
recherchée par les amateurs, à cause du peu d'ap- 
parence de ses fleurs. On la cultive en serre chaude 
et terre mélangée, et on la multiplie assez facile- 
ment de marcottes. NEUMANN. 


ÉPIDENDRE ODORANT, Æpidendrum  fragrans, 
Swarrz. Cette orchidée, originaire de la Jamaïque, 
a fleuri pour la première fois en janvier dernier 
dans la serre chaude du Jardin. Elle y existe depuis 
cinq mois seulement , et y a été envoyée par M. Par- 
mentier d'Enghien, sous le nom d'epidendrum co- 
chleatur Parmentiert. C'est évidemment une erreur; 
car cette plante n’est pas une variété, mais bien 
l'espèce décrite dans Swartz, Persoon , etc. 


Les tiges sont des renflemens allongés, au bout 
desquels sont ordinairement deux feuilles en gout- 
üère, longues d'environ dix pouces et larges d’un. 
La hampe n'a qu'une feuille ; la seconde paraît être 
remplacée par la spathe qui s'élève du centre de la 
tige. . É 

Les fleurs sont au nombre de deux, ce qui est 
probablement dû à l'état de la plante, qui a un peu 
souffert ; car, d'après les auteurs que j'ai cités, elles 
paraissent devoir être en plus grand nombre. Elles 
sont d’un blanc sale un peu jaunûtre. 

Le calice est supère à six divisions , y compris le 
nectaire qui est coloré. Les anthères sont insérées 


254 
sur un filet très-court, et remplis d'un pollen glu- 
tineux. Il n'y a pas d'apparence de fruits. 

Je cultive cette orchidée dans une composition 
de mousse bien consommée, d’un peu de terre de 
bruyère, et des tessons mélangés dans la masse, 
dans une serre très-chaude , humide et peu exposée 
au soleil. 

La fleur est odorante, mais d’une odeur peu 
agréable. Ce caractère est si rare dans les orchidées, 
qu'il suffit seul pour distinguer cette espèce parmi 
ses congénères. NEUMANN. 


Camera. (Voyez page 84, Annales de Flore et de 
Pomone, 1832-33.) 


Camellia kissi, WarzicH, DECAND., prod. 1, page 
529. Feuilles ovales, oblongues, acuminées, à dents 
aiguës ; fleurs presque solitaires, sessiles, axillaires, 
ou comme terminales, à trois styles. DEcanp. 

Arbrisseau pouvant atteindre à peu près la taille 
du C. Japonica ; tige et rameaux gris, ayant de la 
tendance à prendre la forme pyramidale; feuilles 
alternes, pétiolées, ovales, oblongues, acuminées, 
dentées en scie à dents aiguës ou mucronées par une 
pointe glanduleuse, d'un beau vert lisse en dessus ; 
la nervure médiane à sa base et le pétiole sont mu- 
nis de poils courts et brunâtres. Fleurs axillaires pa- 
raissant quelquefois terminales , sessiles, composées 
d’un calice à sept ou neuf écailles scarieuses , cadu- 
ques et extérieures; deux à trois écailles intérieu- 
res persistent et sont de la couleur des pétales : 
ceux-ci , au nombre de quatre à cinq, sont attachés 
sous les étamines, d’un blanc jaunâtre , échancrés 


255 


ou comme crépus au sommet; étamines nombreuses 
de moitié plus courtes que les pétales , à filamens 
jaunâtres et à peine monadelphes à la base; trois 
styles divergens au sommet où ils sont libres , réu- 
nis dans le reste de leur longueur. La fleur ouverte 
n'a pas plus de huit à dix lignes de diamètre; la flo- 
raison a eu lieu sous châssis froid, en Pre et 
mars. 

Observations. Cet arbrisseau a des rapports avec 
les. C. sesenqua et olæifera. Sa fleur se rapproche 
aussi de celle des 7’hea, ce qui augmente encore l’a- 
nalogie qui existe entre ces deux genres. 

L'espèce que je viens de décrire est originaire du 
Népaule; cultivée en Angleterre depuis 1823, nous 
l'avons recue de Belgique en 1834. C'est une plante 
d'école ou d’amateur qui n’a aucun agrément. Elle 
se multiplie de boutures, de marcottes, et par la 
greffe sur le camellia Japonica. Une bonne orangerie 
ou le châssis froid lui conviennent. JACQUES. 


BIBLIOGRAPHIE. 


FLORE PITTORESQUE ET MÉDICALE DES ANTILLES, ou 
Histoire naturelle des plantes usuelles des colo- 
nies francaises, anglaises, espagnoles et portu- 
gaises , par M. Æ. Descourtilz, docteur en méde- 
cine , etc. ; peinte d’après les dessins faits sur les 
lieux , par M. Th. Descourtilz. 2° édition (x). 


Cet ouvrage, dont les divers journaux ont parlé 
avec éloge, est digne de trouver place dans les 


(4) 8 vol. in-8°, formant 150 livraisons avec 600 plantes 
gravées et coloriées au pinceau. Prix de la livraison , 2 fr. , 


256 


bibliothèques formées avec goût. Bien que toutes 
les ressources de la science y aient été employées, 
il offre cependant une lecture agréable dans le pré- 
cis historique qui accompagne chaque plante, et 
des renseignemens précieux qu'on ne trouve nulle 
part. Il convient donc aux gens du monde comme 
aux médecins, aux pharmaciens , aux cultivateurs ; 
et l'exécution des figures est telle, qu’elles peuvent 
servir de modèles aux dessinateurs qui consacrent 
leurs pinceaux à la représentation des beautés végé- 
tales. 

En mettant cette seconde édition à un prix moin- 
dre de moitié de celui de la première, l'éditeur a 
fait une chose utile et qui doit engager tous ceux 
que l’histoire naturelle et particulièrement la bota- 
nique intéressent, à se procurer un ouvrage pour 
l'acquisition duquel il leur offre d’ailleurs toutes 
les facilités. DovErGE. 


ERRATA. 


N° d'Avril, page 213 , ligne 16, qui sont un peu coulées en dessous, 
lisez : qui sont un peu roulées en dessous, 


ou 300 fr. l’ouvrage complet. On peut retirer deux ou plu- 
sieurs livraisons par mois. L'éditeur livrera l’ouvragecomplet 
aux personnes qui prendront l'engagement de le payer à 
termes fixes. Celles qui voudraient le payer comptant jouiront 
sur le prix total d’une remise de 10 pour cent. On souscrit 
chez le libraire Roussezon , éditeur de ces Annales, qui pren— 
dra tous les arrangemens qui pourront convenir aux sous- 
cripteurs. 


DE FLORE ET DE POMONE. 


CDI 0606082008 519010100008 0000010© 0160200000 100001200080002082600: 


MÉTÉOROLOGIE. 


Observations sur la température du 16 au 20 avril 


1835. 


Le 16, à six heures dusoir , le vent était nord et 
le temps très-froid ; le ciel avait été nuageux toute 
la journée , mais à cette heure il s’éclaireit, ce qui 
fit prévoir et craindre une gelée pour la nuit sui- 
vante , avec d'autant plus de raisons que ce jour-là 
il était tombé quelques grêlons et flocons de neige. 
À neuf heures du soir le thermomètre ne marquait 
que + 3°, et le froid paraissait vif. Le lendemain 
matin , à quatre heures et demie, je pus à peine 
en croire mes yeux. Au lieu d’une assez forte gelée 
que j'attendais, la terre était couverte de près de 
quatre pouces de neige, ainsi que tous les arbres 
dont la plupart en feuilles et en fleurs l'avaient 
retenue en quantité. Leurs branches formaient 
comme de grosses guirlandes diversement contour- 
nées et du plus beau blanc que relevait le vert frais 
du feuillage qui se montrait par intervalles. Ce 
spectacle vraiment pittoresque et digne d’inspirer 

Juix 1835. 17 


258 

les pinceaux des peintres qui se plaisent à repro- 
auire les scènes gracieuses ou sauvages de la na- 
ture , avait quelque chose d’agréable et de pénible 
à la fois; ce manteau de l’hiver, jeté sur les jeunes 
pousses du printemps comme pour les étouffer, 
attristait l’âme par les tristes réflexions qui se 
présentaient en foule, tandis que l'imagination 
s'exaltait à la vue des contrastes qu'offrait ce sin- 
gulier phénomène. Toutefois en pensant que 
la neige était la meilleure couverture contre l’in- 
tensité du froid, que le thermomètre d’ailleurs 
n'était qu à peine au-dessous de zéro, je sentis mes 
craintes se dissiper. En effet, lorsque dans la jour- 
née la neige eut disparu presque complètement 
maloré que le vent füt resté au nord, je reconnus 
par un examenattentif que cet accident n'avait causé 
aucun dommage aux fruits nt à la vigne, et que 
les jeunes semis d'arbres et arbustes n’en avaient 
aucunement souffert. Il est possible que quelques 
seigles épais aient été couchés sous le poids de la 
neige , mais cet accident n'a pu être que partiel et 
peu important , et que quelques rameaux de jeunes 
arbres aient également succombe sous ja charge. 

Le soir du 17, le ciel s'éclaircit encore, le ther- 
momètre à six heures n’était qu'a + 3°, et une ge- 
lée paraissait imminente : en effet, le lendemain 18, 
le thermomètre marquait un peu plus de — 2°: 
aussi la gelée était forte , et, quoique très-blanche, 
on trouvait de la glace sur les petites flaques d’eau, 
dans les chemins et ailleurs. J'en ai vu sur des baquets 
exposés à toute l'influence du rayonnement, qui 
n’était pas fondue encore à neuf heures du matin. 
Heureusement qu’alors les rayons du soleil étaient 


259 


Ce 


interceptés par d'assez nombreux nuages qui atté- 
nuèrent un peu les effets et le mal que cette gelée 
aurait pu produire. Le dimanche, 19, il n’y eut 
point de gelée; le baromètre remontait , et le soir 
un ciel pur, qui se conserva ainsi toute Îa nuit, 
amena une gelée dont l'intensité était indiquée le 
lendemain matin par — 2° du thermomètre. 

Il est impossible que ces deux gelées successives 
n'aient point été funestes à la végétation, qui, sans 
être trop avancée pour la saison , l'était cependant 
assez pour inspirèr des craintes. En effet, dès le 
lendemain on s’apercut que la vigne avait onfcat 
dans quelques localités, et surtout dans les lieux bas. 
On dit que quelques départemens, et notamment le 
Loiret , ont été plus maltraités que nous dans cette 
circonstance ; espérons que le mal sera moins grand 
qu'on ne le pense. Les abricotiers, dont les fruits 
très-nombreux étaient déjà noués, n’ont point souf- 
fert; il en est de même des cerisiers et pruniers, 
qui étaient en fleurs; les pêchers en espaliers ont 
également échappé au désastre; mais les noyers 
qui étaient un peu avancés ont perdu leurs bour- 
geons , et conséquemment n'auront point de fruits. 

Les jeunes pousses des g/editzia Sinensis, kœlreu- 
teria, rhus toxicodendron , diospyros lotus, pavia 
macrostachia, morus alba , morus multicaulis, fraxi- 
nus ornus , etc. , ont été détruites ; les feuilles du 
populus Ontariensis, qui déjà avaient plus de deux 
pouces de long, ont été tachées seulement. J'ai 
aussi perdu quelques semis, notamment une planche 
de frêne à fleur ( fraxinus ornus ), tandis qu’à 
côté le frêne commun (fraxinus excelsior) n'a au- 
cunement souffert. Quelques gleditzia triacanthos, 


260 


sortis de terre, ont succombé. Les cerasus maha- 
leb, padus, avium , les æseuius, les Lerberis, pa- 
reillement levés, n'ont éprouvé aucune atteinte. 
Maintenant que le printemps paraît suivre son cours 
de manière à répandre sur la terre sa douce et sa- 
lutaire influence, nous avons tout lieu d'espérer, 
à moins qu'il survienne des sinistres, au reste fort 
peu probables, que l’année 1835 sera abondante en 
fruits et généralement favorable aux produits de 
l'horticulture et de l'agriculture. Jacques. 


INSECTES NUISIBLES. 
De laltise bleue ou t iquet. 


Il est des circonstances où les jardiniers sont obli- 
gés de fournir toute l'année des raves et radis pour 
la table de leurs maîtres. La plus grande difficulté 
n’est pas de les cultiver sous verre pour primeur, 
car on voit rarement alors les altises s’introduire 
sous les châssis; mais il arrive assez souvent que 
les semences du printemps et de l'été en pleine 
terre se trouvent détruites ou fort maltraitées par 
ces insectes, qui dévorent en peu de jours les 
feuilles séminales ou cotylédons de toutes les plan- 
tes de la famille des crucifères, quelquefois les 
plantes entières déja fortes. J'ai vu une cresson- 
nière de plusieurs perches d'étendue; que j'avais 
plantée moi-même, entièrement ravagée pendant 
tout un été par les tiquets, qui rongeaient Îles 
feuilles jusqu’à fleur d’eau. L'année dernière a été 
très-remarquable par les dévastations de ces insectes, 
dont la sécheresse a ‘favorisé la multiplication ; les 


choux surtout ont beaucoup souffert, car tandis 


261 


que les vers blancs rongeaient les racines, les al- 
tises dévoraient les feuilles. 

On a proposé divers moyens pour arrêter les ra- 
vages des tiquets , Mais tous me paraissent peu con- 
venables. Par exemple, on a conseillé de répandre de 
la cendre sur les plantes ; mais, comme on est obligé 
d’arroser souvent, il faut recommencer cette opé- 
ration tous les jours; d’ailleurs on sait que les 
plantes se plaisent peu dans la poussière, qui, en 
bouchant les pores des feuilles, les ferait périr par 
asphyxie. Les décoctions de plantes à odeur forte ne 
sont pas non plus très -convenables pour les jeunes 
plants, toujours assez délicats. Je vais indiquer un 
moyen fort simple qui m'a toujours bien réussi, et 
que chacun peut employer , car il est facile et peu 
dispendieux. | 

Quand on sème des radis , des choux, etc., on est 
dans l'usage de les terreauter; cette opération est 
d'autant plus nécessaire que, les graines étant peu 
ou pas du tout enterrées , 1l est bon qu’elles soient 
recouvertes, d'une légère couche de terreau ou 
paillis aux trois quarts consommé. Pour rem- 
placer ces matières, je me suis servi depuis long- 
temps de crottin de cheval, le plus récemment 
sorti de l’écurie. Il ne s’agit que de le battre un peu 
pour l'émietter , et en garnir le terrain d'une légère 
épaisseur ; on arrose par-dessus, et en peu de jours 
le plant sort de terre et n’est jamais attaqué par les 
altises. J’attribue ce fait à l'odeur pénétrante que 
répand la fiente de cheval étendue au soleil. Tou- 
jours est-il que ces insectes n’approchent pas, et 
que les jardiniers peuvent par ce moyen garantir 
pendant tout l'été leur semis de crucifères. 


202 

Ce n'est pas seulement dans les jardins que ce 
procédé peut être employé ; il me semble qu'il se- 
rait possible d’en tirer parti dans la grande culture, 
où quelquefois des champs entiers de navets, pas- 
tels, et autres espèces de la même famille, sont dé- 
vorés en peu de jours. Il faudrait sans doute mo- 
difier la manière d'employer la fiente de cheval. Il 
suffirait , je pense, de l'étendre toute brute cà et là, 
à peu près également partout, comme on le fait 
pour la poudrette ou autres engrais. C’en serait 
un d’ailleurs fort utile pour la terre lors du retour- 
nage du sol. Ce procédé aurait encore un effet plus 
durable ; le crottin n'étant pas continuellement lavé 
par l’eau des arrosemens , ne recevant que les pluies 
et les rosées, son odeur se conserverait assez long- 
temps pour que les plantes aient pris une force suf- 
fisante pour être moins attaquables par les altises. 
Je pense que huit à dix brouettces ordinaires suffi 
raient pour un arpent. 

M. Poiteau a inséré, il y a quelques mois, dans 
les Annales de la Société d Horticulture de Parts, 
un extrait d’un article de / Horticulteur belge, que 
je crois devoir reproduire ici textuellement. « L'au- 
teur (de l’article), dit M. Poiteau, ayant vu un se- 
mis de choux dévoré par les altises dans un endroit 
où l’on n’en remarquait pas auparavant, a voulu 
savoir d’où elles provenaient. Il a fait un nouveau se- 
mis, l’a de suite recouvert d’une gaze très-fine, et 
cependant, dès que les cotylédons parurent, un 
grand nombre d'altises les dévorèrent. Cette expé- 
rience a prouvé à l'auteur que les altises ne prove- 
naient pas du dehors. Alors il a mis , sur un feu ar- 
dent , dans un pot de fer fondu , la terre destinée à 


265 


recevoir la graine de choux, ne s’est servi pour ar- 
roser que d'eau qu'il avait fait bouillir lui-même, à 
soigneusement recouvert ce nouveau semis d’une 
gaze très-fine, et pourtant des altises dévorèrent 
encore ses jeunes plantes. Convaincu que ces insec- 
tes ne pouvaient provenir de la terre, ni de l'eau, 
ni de l’air, il examine les graines dont il se servait, 
avec une forte lentille ; il trouva que la plupart por- 
taient des points blancs et plats au nombre d’un à 
cinq, et se crut en droit de regarder ces petits points 
comme des œufs. Afin de les détruire , il trempa les 
graines, pendant vingt-quatre heures, dans une 
forte saumure , et les confia ensuite à la terre. Les 
jeunes plantes levèrent , se développèrent parfaite- 
ment, et aucune altise ne parut. Des expériences 
répétées lui ont même appris qu'il suffit que les 
graines restent trois heures dans la saumure pour 
que ies œufs, dit-il , soient détruits , et qu'il ne pa- 
raisse aucune altise sur la jeune plante. » 

Dans le numéro de mai courant des mêmes An- 
nales, un membre de la Société d'Horticulture , 
habitant l'Oise, affirme avoir employé ee procédé, 
et déclare qu'il a parfaitement réussi. Je n’ai pas fait 
cètte expérience , et je ne suis pas assez versé dans 
les moyens de reproduction que la nature a assignés 
aux insectes qui nous occupent , pour appuyer ou 
contredire ces assertions , etje les livre aux lecteurs 
comme un fait à vérifier , et qui peut être utile dans 
beaucoup de circonstances, si l'expérience vient le 
confirmer. Duvaz, à CHAvizze. 


264 
HORTICULTURE. 
PLANTES D'ORNEMENT. 


PLEINE TERRE. 
[Note sur lA gave ameriCand. 


Il paraît que l'année 1829 a été avantageuse à la flo- 
raison de cette plante , puisqu'on cite qu'il en a fleuri 
dix-huit aux environs de Toulon, et une au pavillon 
de la Jonchère, près de Rueil et de La Malmaison. 

Dans celle-ci, la hampe centrale a avorté, et 
n'est parvenue qu'à trois pieds d'élévation; deux 
hampes latérales se sont développées, et ont atteint 
six à sept pieds. C’est une de ces dernières que j'ai 
présentée à la Société d'Horticulture de Paris, le 7 oc- 
tobre 1829. L'année suivante, un pied en caisse a 
fleuri à l'orangerie du château de Versailles, et 
MM. Lemoine et Philippar fils ont publié un bon 
mémoire sur cette plante, inséré dans les Annales 
de la société que je viens de citer, tome 7, trente- 
buitième livraison. 

D'après une note et une lithographie que vient de 
nous adresser M. Dudresnay, amateur à Saint-Pol- 
de-Léon , département du Finistère, ila eu l’avan- 
tage, en 1827, d'avoir chez lui une de ces plantes 
en fleur, laquelle n’était guère âgée de plus de trente 
ans, et dont la hampe s’est élevée à vingt-cinq pieds, 
portant de trois à quatre mille fleurs, distribuées 
sur quarante rameaux, dont l’ensemble formait une 
immense et superbe girandole. La floraison de la 
plante de M. Dudresnay a donc été antérieure de 
deux ans à celles de Toulon, et de trois à celle de 


265 


l'orangerie de Versailles, et sa hampe est celle qui 
s’est le plus élevée de celles parvenues à ma con- 
naissance. Îlest vrai que celles de la Jonchère et de 
Versailles avaient toujours été en caisse , tandis que 
celle de Saint-Pol-de-Léon a toujours été livrée à 
la pleine terre, ce qui nécessairement doit l'avoir 
rendue beaucoup plus vigoureuse. 

IL résulterait de la note de M. Dudresnay, que 
cette plante peut être cultivée en plein air dans 
plusieurs localités de la France, et même peut-être 
aux environs de Paris, à quelques bonnes exposi- 
tions et avec quelques soins indispensables aux 
plantes ou arbustes dont on tente l’acclimatation. 

JACQUES. 


Note sur quelques plantes grasses qui, depuis deux 
ans, résistent aux intempéries de l'hiver. 


A l'appui de la note qui précède, je vais citer 
quelques faits qui peuvent engager à essayer en 
plein air la culture de plusieurs plantes grasses. 
Après l'hiver de 1832 à 1833, je remarquai sur une 
terrasse terminant une maison élevée d’un septième 
étage plusieurs branches de cactus flagelliformis, 
Lin; elles avaient été cassées à l'automne, au moment 
où les froids commencaient à se faire sentir, et 
avaient passé l'hiver dans cet état sans aucune es- 
pèce d’altération. Cependant le thermomètre était 
descendu à un degré au-dessous de 0. 

À l'automne de 1833, on laissa à l'air libre et 
exposés à toutss les intempéries deux cactus mamil- 
larts, Lin. ; deux cactus pseudo-mamillaris, SALM. ; un 
cactus opuntia, Lin. ; un cactus flagelliformis, Lanx. ; 


266 

deux aloe carinata, Dec., qui ne cessèrent pas 
de végéter, et qui, l'été suivant, 1834, prirent un 
accroissement considérable et développerent un 
ovand nombre de branches et de bourgeons. On les 
a laissés également à l'air libre à l'automne dernier, 
et aujourd'hui ils sont dans un état de santé parfaite. 
Malgré que ces deux hivers aient été peu rigoureux, 
nous avons cependant eu des nuits où le thermo- 
mètre est descendu à quatre ou six degrés sous 0, 
et la terre où ces plantes vivaient a toujours été 
plutôt humide que sèche. 

Ces faits prouvent que ces plantes ne sont pas 
aussi délicates qu'on le pense généralement. Toute- 
fois, j'attribue à l'élévation où on les a tenues 
le succès de cette expérience, à cause de la plus 
srande agitation de l'air qui règne à cette hauteur. 
C’est également la même cause qui me porte à croire 
que dans les jardins qui se trouvent près de la mer, 
ces plantes passeraient l'hiver à l'air libre, et prin- 
cipalement sur les côtes de Bretagne et de Norman- 
die , où les vents , continuellement en mouvement, 
rompent le rayonnement et diminuent l'intensité 


du froid. Pépin. 
SERRE TEMPÉRÉE. 


ÉPACRIDE CHANGEANTE, ÆEpacris variabilis ; HorT. 
(Voyez la planche, et pour les caractères géné- 
riques, page 546 de ces Annales, année 1833- 
1834.) 


Tige ligneuse, garnie de feuilles ouvertes , lan- 
céolées , acuminées, plus large que dans l’émpressa , 
terminée par des fleurs axillaires d’un rose - car- 
min moins vif que dans cette espèce. Calice com- 


EPACRIDE CHANGEANTE 


Epacris variabilis. 


267 

posé de douze à quinze écailles courtes , légèrement 
frangées sur les bords, imbriquées vers le sommet ; 
corolle entièrement lisse, tube comprimé à sa base 
par cinq cavités comme dans l’impressa ; limbe plus 
évasé, d’un coloris variant du rose carminé au 
rose pâle. Filamens des étamines presque invisibles ; 
style simple, surmonté d’un stigmate verdâtre, ru- 
gueux ; anthères uniloculaires. 

Nous pensons que cette jolie espèce est originaire 
du même pays que l’émpressa (Nouvelle-Hollande ). 
Elle fleurit au commencement du printemps, et 
peut, avec avantage, disputer le pas à l'espèce que 
nous venons de citer, par l’élégance de son port et 
la multitude des fleurs dont elle se couvre, qui, 
quoique d’un coloris moins vif, n’en font pas moins 
un effet agréable. Nous l'avons recue de Belgique, 
où elle est encore rare , sa multiplication étant assez 
difficile. Du reste, la culture est la même que celle 
de l’émpressa (voyez cet article). CELS FRÈRES. 


PRIMEVÈRE, Prémuta, Lan., pers. Decaxn. Law. 


Pentandrie monogynie, Lin. Lysimachies, Jus- 
SIEU , DESFONT. 


Caractères génériques. Calice persistant, à cinq 
divisions plus ou moins profondes, tubuleux; co- 
rolle tubulée à cinq lobes , orifice de la gorge libre; 
cinq étamines sessiles sur le tube de la corolle ; un 
style terminé par un stigmate simple; capsule uni- 
loculaire s’ouvrant au sommet en cinq ou dix valves 
peu profondes. 


268 


PRIMEVÈRE VERTICILLÉE, lrimula verticillata, Fors- 
kAL, WauL., Bot. mag., 2842. Desr., cat. ed. 3, 
sup. (Voyez la planche.) 


Racines fibreuses; feuilles en rosettes, spathu- 
lées , rétrécies en pétiole à la base où elles sont en- 
tières ; le reste du limbe est doublement et irré- 
sulièrement denté, à nervures très-saillantes en 
dessous, ce qui les rend gaufrées ou bullées en 
dessus , blanches sur les deux surfaces et surtout en 
dessous ; hampe s’élevant du centre des feuilles, 
arrondie , haute de six à dix pouces, portant vers 
le milieu de sa hauteur une collerette composée de 
cinq feuilles sessiles, profondément et irrégulière- 
ment dentées , et soutenant chacune à leur aisselle 
un pédicelle mince, redressé et terminé par un ca- 
lice à cinqdivisions profondes et dentées au sommet ; 
corolle tubulée, du double au moins plus longue 
que le calice, un peu resserrée sur le limbe , qui est 
à cinq divisions , bien ouvertes, arrondies et denti- 
culées au sommet, et ayant au plus six lignes de 
diamètre, d’un jaune-serin pâle. Étamines sessiles 
un peu au-dessous de l'entrée du tube ; style de la 
même longueur que les étamines ; ovaire arrondi. 
Les hampes portent deux, trois ou quatre verticilles 
de fleurs au-dessus de la première, et qui sont d’au- 
tant plus rapprochées qu'elles avoisinent le sonimet ; 
les hampes , les pédicelles et les calices sont munis 
d'une poussière blanche, pulvérulente et très- 
abondante. 

L'inflorescence de cette plante se rapproche de 
celle du primula prænttens ( primevère de la Chine) 
par ses verticilles , s’élevant les unes au-dessus des 


PL ak 


PRIMEVÈRE VERTICILLEE 


Primula verticillata 


PIVOINE VICTOIRE 


nn : 
Pœonia moutan war: Victoria 


PU 


269 


autres ; du primula verts, par la couleur deses fleurs, 
et du primula farinosa, par le faciès de ses feuilles 
et le blanc poudreux dont il est recouvert. Cepen- 
dant elle en diffère sensiblement, ainsi que de toutes 
les autres espèces, et en forme une très - distincte. 
Ce primevère est originaire d'Arabie, et a ététrouvé 
dans une seule localité sur le mont Sinaï, près d’un 
lieu humide, par M. Bové, dans le voyage qu'il 
vient de faire en Egypte, en Syrie et en Arabie. 
On le cultive en orangerie ou châssis froid, en 
pot et terre ce bruyère qui lui convient bien; il se 
multiplie par la séparation de ses œilletons en au- 
tomne. Jusqu'ici, je n'ai point encore vu ses se- 
mences parvenir à maturité. Les amateurs anglais 
cultivent quarante-cinq espèces de ce beau genre ; 
nous sommes loin d'en posséder autant en France. 
JACQUES. 


PIVOINE VICTOIRE, Pæœonia moutan, var. Pictoria. 
norT. (Voyez la planche, et pour les caractères 
génériques , page 62 de l'année courante.) 
Dans le numéro de mai 1834 de ces Annales, page 

254, Jai déjà donné une note sur cette beile pi- 

voine, dont la floraison, qui vient d’avoir lieu, a 

fourni des fleurs tout aussi remarquables que celles 

de l’année précédente. 

Cette plante ligneuse offre une végétation d’une 
grande vigueur , et cependant elle ne paraît pas de- 
voir prendre un développement considérable. Ses 
rameaux , d'abord tomenteux, velus et rougeûtres, 
ainsi que les feuilles naissantes, deviennent en 
croissant gros et anguleux , et perdent la plus #rande 


270 

partie de leur villosité. Les feuilles sont portées sur 
des pétioles légèrement velus, et marqués de stries 
d'un pourpre violacé qui se prolonge sur les ner- 
vures principales : il est remarquable que cette cou- 
leur est beaucoup plus vive pendant la floraison 
qu'après. Ces feuilles n’ont jamais plus de cinq fo- 
lioles, plus larges et plus courtes que dans les autres 
variétés, et presque rondes au sommet ; elles sont 
rugueuses er dessus, blanchâtres et à nervures 
saillantes en dessous. Fleurs solitaires, à pédoncule 
anguleux et strié de pourpre; bouton blanc de 
moyenne grosseur ; fleur presque pleine, de cinq 
pouces environ de diamètre, d’un beau blanc, à 
pétales disposés avec grâce, peu ou point découpés, 
et teintés à l'onglet de rose carné; les étamines d'un 
jaune doré, qui se montrent au centre sur un fond 
rose produit par la réunion des pétales, donnent à 
cette fleur une grande élégance. 

Elle fleurit quinze jours ou trois semaines après 
les autres variétés, et en même temps que les pi- 
voines herbacées, telles que les pæonta albiflora, 
Sinensis, odorata, etc. 

La culture ne diffère pas de celle qui convient 
aux pivoines en arbre. 


PIVOINE A FLEUR DE ROSE, Pæonia moutan, Var. Rosæ- 


Jlora. norT. 


Dans le semis de pivoine en arbre fait par M. Ma- 
thieu de Belleville, et dont j'ai décrit quatre varié- 
tés dans le numéro de mai 1834 de ces Annales, il 
reste plusieurs pieds à fleurir. Le 26 avril dernier, 


271 
l'un d'eux a épanoui sa fleur, qui mérite d'être si- 
snalée aux amateurs. 

Elle a la forme et l'élégance d’une rose cent-feuilles, 
ce qui a déterminé son nom. Ses pétales , disposés 
avec régularité, sont obtus, peu ou point dentés, 
et moins allongés que dans les autres espèces ou 
variétés connues jusqu'alors ; ils sont de couleur 
rose foncé, à onglet presque pourpre, et marqués 
au milieu d’une raie encore plus foncée. Quelques 
étamines se montrent au centre et font un contraste 
agréable à l'œil; avant l'épanouissement, le bouton 
est remarquable par ses écailles imbriquées. Les 
rameaux sont de moyenne grosseur, glabres et 
pourpre violacé ; les feuilles sont moyennes, glabres 
en dessus, un peu velues en dessous, ainsi que les 
pétioles. PÉpin. 


Notice descriptive des espèces et variétés du genre 
camellia qui ont fleuri en 1835. 


Le genre camellia a fourni tant de richesses pour 
la décoration des serres et jardins d'hiver qu'il oc- 
cupe le premier rang parmi les arbustes de collec- 
tion que les amateurs se plaisent à réunir. Nous 
pensons alone leur être agréable en faisant passer 
sous leurs yeux une description succincte des fleurs 
des nombreuses variétés de ce beau genre dont Ja 
floraison a eu lieu cette année à la fin de l'hiver et 
au commencement du printemps. Indépendamment 
de ce que cette notice a pour but de leur donner 
une idée autant exacte que possible des variétés que 
l'horticulture commercante possède, elle a celui 
de les aider à faire un choix plus certain que sur 


272 
un simple catalogue ne présentant qu'une sèche no- 
menclature,qui tropsouvent n exprime aucune idée. 
Nous renvoyons , pour les caractères génériques 
et pour la culture , aux pages 84 et 85 de ces An- 
nales , année 1832-1833, où les uns et l’autre ont 
été donnés par notre père. Nous nous garderons 
bien d'y rien ajouter, car son expérience, juste- 
ment appréciée comme cultivateur de camellia, est 
et sera toujours notre guide le plus sûr. 


A. CamezciA pu Japon, Camellia Japonica, Tauns. 
Arbrisseau rameux de dix à douze pieds ; à feuilles 
ovales , acuminées, serrées , à dents aiguës , fermes, 
coriacées, persistantes; de décembre en avril, 
fleurs d’un beau rouge, grandes, solitaires, termi- 
nales ou axillaires. C'est de cette espèce que sont 
nées les nombreuses et brillantes variétés que lon 
possède aujourd'hui, et que nous avons classées ci- 
après dans l’ordre alphabétique. 

1. Alba plena. Cette belle variété est connue en 
Angleterre depuis plus de quarante ans. La régula- 
rité de sa fleur, sa blancheur éclatante, lui assurent 
le premier rang parmi les plus jolies. Nous cultivons 
sous le nom de folüs argenteis une sous-variété à 
feuilles panachées. 

2. Alba simplex. Fleurs simples, de moyenne 
srandeur, d’un blanc d’albâtre , quelquefois parse- 
mé de points rouges ; feuilles larges ,; profondément 
dentées et d’un vert vif. 

3. Acutipetala. Fleurs moyennes, doubles, d’un 
rose gai; pétales acuminés. 

4. Aglaë. Fleurs moyennes, bien faites ; douze 
à quinze pétales, d’un rouge pâle, arrondis, quel- 


275 
quefois maculés de blanc. Ressemble assez, quant à 
la forme , au coccinea. 

5. Aritonia. Fleurs très-grandes , simples ; six à 
sept pétales ondulés, d’un rouge cramoisi; éta- 
mines bien saillantes. 

6. Allunti superba. Fleurs moyennes, d’un rouge 
carmin passant au vermillon. Douze pétales larges , 
un peu réfléchis; quelques étamines au centre. 
Ressemble assez au pinck. 

7. Altheæflora. Fleurs d’un carmin pourpre bril- 
lant, à reflets veloutés d’une teinte plus foncée. 
Décrit page 256 de ces Annales, année 1832-1833. 

8. Anemoneflora warrata. Nous cultivons sous 
ce nom une variété de la forme du warrata, mais 
de couleur rose, moyenne, conservant mieux son 
bouton et donnant beaucoup de fleurs. La dénomi- 
nation de warrata rosea lui serait très - convena- 
ble , si elle n’était déjà attribuée à une autre variété. 

9. Angustifolia simplex. Fleurs du Japonica, dont 
cette variété ne se distingue que par son feuillage 
étroit et allongé. 

10. Apunga. Fleurs doubles, d’un rose tendre; 
pétales ovales, cymbiformes au centre. Jolie variété 
ressemblant au Rawesiana. 

11. Atrorubens.Ressemblant au rubra plena, dont 
il diffère par ses feuilles larges, quelquefois ru- 
gueuses , ses fleurs d’un rouge plus foncé, et ses pe- 
tales plus petits au centre et plus crispés à la circon- 
férence. 

12. Atroviolacea. Fleurs petites, d’un rouge vif, 
doubles. N'est remarquable que par l'abondance de 
ses fleurs. 

13. Argentea. Bouton soyeux, argenté; fleur du 

Juin 1835. 18 


274 
warrata; Cinq à six grands pétales, larges d’un 
bon pouce, couleur carmin, passant au vermillon 
pâle ; le centre est garni de petits pétales blanchâtres 
et jaunes, striés et lavés de carmin ; quelquefois 
un quart des étamines n’est pas converti en pétales. 
Feuilles ovales, lancéolées, lisses, d’un beau vert 
foncé. 

14. Aucubæfolia. Fleurs moyennes, régulières, 
d'un rose carminé ; pétales larges, ondulés ou crispés. 
Feuilles ressemblant à celles de l'aucuba Japonica. 

15. Belle Rosalie. Fleurs moyennes, pétales lar- 
ges, peu nombreux, coloris du vartegata. 

16. Blackburniana. Yleurs moyennes, couleur 
du Chandleri, mais moins vive, plus plates ; pétales 
du centre petits comme dans le warrata, réunis par 
faisceau ; d’un effet charmant. 

17. Carolus. Fleurs moyennes, doubles, d'un 
rouge pâle ; pétales arrondis, étamines au centre. 

18. Chandleri. Sous-variété du wwarrata. Fleurs 
moyennes, d'un rouge cramoisi brillant ; deux ou 
trois rangées de pétales, parfois panachés de blanc, 
bien distincts les uns des autres, laissant aperce- 
voir au centre un faisceau de pétales réunis. 

19. Clintoniæ. Fleurs moyennes, d’un rouge ce- 
rise; pétales irréguliers à la circonférence; ceux 
du centre petits et inégaux comme dans le Sericea. 

20. Coccinea. Fleurs assez grandes, écarlates, 
doubles, avec quelques étamines au centre, bien 
faites; les pétales du centre disposés irrégulière- 
ment. 

21. Colla. Fleurs moyennes, doubles , d'un rouge 
écarlate ; quinze pétales larges, un peu ondulés, 
d’un trèes-bel effet. 


275 

22. Cokilli. Voyez, page 188, Annales de Flore 
et de Pomone, 1833-1834. Fleurs d’un blanc rosé, 
strié de carmin plus ou moins vif. 

23. Conchiflora. Fleurs moyennes, d’un rouge 
vif, très-abondantes ; pétales assez réguliers , ceux 
du centre arrondis , quelquefois tachetés de blanc, 
rangés en spirale. 

24. Conchiflora nova. Fleur du précédent, pe- 
tite, d’un coloris moins foncé. Nous pensons que la 
floraison de cette variété n'a pas été ce qu’elle doit 
être dans toute sa vigueur. 

25. Corallina. Fleurs assez grandes, doubles, 
d'un carmintrès-foncé, passant au vermillon; quinze 
à vingt pétales échancrés profondément ; quelques 
étamines ; très-belle variété. 

26. Cruenta. Fleurs simples, couleur du stami- 
nea, plus grandes; feuilles petites. 

27. Delecta. Fleurs simples, à sept pétales, 
forme du paradoxa ; étamines rapprochées comme 
dans ce dernier ; pétales plus réunis et d’un coloris 
moins vif. 

28. Derbyana. Grandes fleurs, carmin assez vif; 
vingt pétales très-larges, bien étoffés, d’une di- 
mension moindre, assez irréguliers au centre. Ce 
camellia est d'une forme etd’un coloris qui tranchent 
bien avec les autres. 

29. Donkelarit. Grandes fleurs, à quatre rangées 
de pétales ; quelques étamines au centre.Ces pétales, 
très-larges, ont le milieu blanc, bordé d’un carmin 
plus ou moins vif; la forme est une des plus élé- 
gantes. La dimension, la durée et le riche coloris 
de ses fleurs font aujourd’hui de cette variété une 
des plus recherchées. 


276 

30. Dorseti. Gros bouton, ne s’ouvrant pas tou- 
jours; fleur d'un rose tendre panaché de blanc ; 
pétales assez réguliers, imbriqués ; quelques éta- 
mines, quoique très-double. 

51. Ælegans. Fleurs moyennes, bien faites, d’un 
carmin pâle ; pétales bien détachés les uns des au- 
tres, arrondis et veinés , au nombre de douze en- 
viron. 

52. ÆElphinstonia. Voyez, page 224, Annales de 
Flore et de Pomone, 1832-1833. 

35. Excelsa. Fleurs blanches, grandes; quinze 
pétales environ ; quelques étamines au centre. 

34. Eximia. Petites fleurs nombreuses, de dix 
à quinze pétales, forme du variegata, d'un rouge 
vif, assez souvent panachés et ponctués de blanc. 

55. Extmia vera. Grandes fleurs, bien doubles, 
d'un très-beau rose, s’ouvrant comme le Dorseti ; 
pétales nombreux à l'intérieur; variété très-re- 
cherchée. 

36. Æxpansa. Fleurs doubles, d’un rose assez 
vif; au centre, étamines et pétales de différentes 
dimensions. Ce camellia se fait remarquer par sa vi- 
gueur et le port du Japonica. 

37. Fusciculata nova. Fleurs assez grandes, dou- 
bles, de trois pouces de diamètre, d'un joli rose 
carminé, ayant un peu la forme du rosa punce- 
lala. 

58. Fimbriata. Fleurs de même forme que celles 
de l’alba plena, mais peut-être plus doubles et plus 
grandes ; pétales frangés d’une manière très-élé- 
sante. Cette variété remarquable sera long-temps 
recherchée. 

39. Fontana. Fleurs panachées , plus petites que 


277 
dans le variegata , mais plus doubles ; arbuste plus 
petit. Variété obtenue par M. Fion. 

40. Floræ. Voyez, page 255, Annales de Flore 
et de Pomone, 1832-1833. Obtenue par M. Noisette. 

41. Floribunda. Voyez, page 255, Annales de 
Flore et de Pomone, 1832-1833. Variété obtenue 
par M. Noisette. 

42. Florida. Fleurs rose vif, forme de nid d’oi- 
seau, bien doubles; pétales diminuant progressi- 
vement de la circonférence au centre. Cette belle 
variélé, par le nombre, le coloris agréable et la 
forme gracieuse de ses fleurs, occupe une place au 
premier rang. 

43. Formosa. Fleurs petites, d’un rouge tendre, 
doubles ; pétales au centre, contournés ou ondulés, 
d’un assez joli effet. 

44. Fulgentissima. Fleurs petites, nombreuses, 
doubles, d’un rouge vif; dix à quinze pétales. 

45. Futting. Fleurs moyennes, de couleur car- 
min foncé; quinze pétales inégaux à la circonfé- 
rence ; un grand nombre de pétales, de forme et 
grandeur différentes, occupent le centre, et sont 
divisés en cinq faisceaux, séparés entre eux par des 
pétales plus grands. Très-abondant en fieurs ; con- 
serve bien son bouton. 

46. Gigantea. Fleurs moyennes, rose vif, dou- 
bles, bien faites ; pétales larges, échancrés. 

47. Gloriosa. Fleurs moyennes, nombreuses ; 
quinze pétales à la circonférence; au centre, plu- 
sieurs petits pétales chiffonnés, inégaux, couleur 
et forme du scintillans ; plusieurs pétales panachés 
de blanc. Floraison prolongée. 


278 

48. Grandiflora simplex. Grandes fleurs, d’un 
beau rose, simples. 

49. Grays nova. Fleurs moyennes ; trente pétales 
environ; dix de la circonférence assez réguliers ; 
ceux du centre, contournés de la manière la plus 
élégante, plus petits; la couleur est celle du ver- 
millon passant au carmin. 

50. Helvola. Fleurs moyennes, simples, carmi- 
nées; quelques étamines changées en petits pé- 
tales. | 

51. Heptangularis. Fleurs moyennes, blanches, 
pétales irréguliers ; ressemble au Wellanksiana. 

52. Heterophylla. Fleurs nombreuses, bien fai- 
tes, d’un joli rose gai; pétales acuminés, cymbi- 
formes , au nombre d’une quinzaine; d’un très-joli 
effet. 

55. Hexangularis. Fleurs grandes, d'un rose 
très-tendre , à pétales nombreux, réfléchis en de- 
dans, anguleux. 

54. Iddebiana. Fleurs moyennes, tout-à-fait 
rondes , rouge vermillon carminé ; pétales entière- 
ment arrondis. Ce camellia , sans avoir beaucoup de 
pétales , est d’une forme si régulière et d’un coloris 
qui tranche si bien avec celui des autres , qu’il sera 
long-temps recherché. 

55. Zognescens. Fleurs moyennes, doubles ; pé- 
tales nombreux, d’un carmin vif. 

56. Imbricata. Fleurs assez grandes, très-dou- 
bles ; pétales nombreux, petits, imbriqués, couleur 
rose tendre panaché de blanc. Ressemble au myrtr- 
folia. Cette variété est d’un effet charmant. 

57. Imperialis. Voyez, page 85, Annales de 
Flore et de Pomone, 1832-1853, et sa figure pl. 11. 


279 

58. ÆIncarnata. Fleurs très-doubles, couleur in- 
carnat, moyenne grandeur ; les pétales, au nombre 
de soixante environ , sont disposés sur six angles; 
fleur très-régulière. 

59. {nsignis simplex. Grande fleur, simple ; cinq 
pétales seulement, de dix-huit lignes de largeur, 
d’un carmin brillant, quelquefois maculé de blanc; 
étamines nombreuses et saillantes ; quelques-unes 
sont changées en petits pétales ; style les dépassant 
de plusieurs lignes. C’est sans contredit la plus belle 
des variétés à fleurs simples, par la forme gracieuse, 
le coloris et la grandeur de ses fleurs. 

Go. Znsignis plena. Fleurs moyennes, doubles, 
rouges. 

Gr. Znvoluta. Grandes fleurs simples, rouges. 

62. Johnsonti. Fleur moyenne, double, rouge vif, 
bien faite, forme du conchiflora ; pétales veinés, 
grands et arrondis ; d’un bel effet. 

63. Lanckmanni. Bouton allongé, fleur presque 
simple ; six à sept pétales d’un carmin foncé, comme 
le corallina ; étamines changées en petits pétales 
au centre, pourpre foncé et blanc; ressemble à 
l'argentea pour la forme. 

64. Leana superba. Fleur grande, double, bien 
faite, rouge, du coloris et de la forme du Clandlert ; 
pétales panachés de blanc, mais grands et réguliers 
au centre. 

65. Lucida. Fleur petite, double, couleur car- 
min foncé ; d'un assez joli effet. 

66. Magnaflora plena. Un plus grand nombre de 
pétales que dans le scntillans, plus petits, dont 
quelques-uns cymbiformes; ceux du centre en plus 
grand nombre que dans ce dernier, un peu chiffon- 


280 


nés, comme dans le punctata; couleur d’un beau 
carmin vif. 

67. Marmorata. Fleurs moyennes, semi-dou- 
bles, huit à neuf pétales d’un rouge marbré. 

68. Mutabilis traversi. Kleurs doubles, rouge 
pâle , forme du florida ; pétales du centre plus larges 
que dans ce dernier, et fleur d’une plus grande di- 
mension, Les feuilles ressemblent à celles du Prnck, 
mais plus grandes ; il est probable que cette belle 
variété provient du semis de ce dernier. 

69. Myrtifolia odorata. Arbuste restant petit et 
ramifié; les feuilles également petites d'une très- 
jolie forme. Fleur bien double ; une quarantaine de 
pétales disposés régulièrement et de la forme du 
blanc double, mais plus étroits et plus acuminés , 
d’une très-belle nuance rose , et exhalant une odeur 
suave, ayant du rapport avec celle de la fleur d’o- 
ranger. 

70. Nanetensis. Fleurs moyennes, assez doubles 
et assez bien faites, d’un rouge très-vif, quelques 
étamines au centre. 

71. Palmeri. Fleurs roses et d’un blanc rosé, forme 
du rosa Sinensts et du pompon ; bien doubles, d’un 
coloris peu ordinaire ; les pétales sont assez forte- 
ment échancrés. 

72. Papaveracea. Grandes fleurs simples; six à 
sept pétales d’un beau rouge vif d’un fort bel effet. 

75. Paradoxa. Yleurs simples, moins grandes 
que le staminea ; coloris moins vif, étamines nom- 
breuses, inégales; style ne dépassant pas les éta- 
mines. 

74. Parthoniana. Bouton sphérique d’un carmin 
assez vif qui passe au rose vif en s’ouvrant; une 


281 
dixaine de pétales à la circonférence ; à l'intérieur 
pétales plus petits et striés de blanc; il a beaucoup 
de ressemblance avec le Dorseti, qui est moins dou- 
ble, mais il en diffère par la forme de la fleur et 
du bouton. 

75. Perle Parmentier. Grande fleur couleur du 
pæoniæflora; les pétales plus striés que dans ce 
dernier, tenant le milieu pour la forme entre le 
Welbanksiana et le pomponta. 

76. Philippe 1%. Fleur moyenne, double, pana- 
chée de carmin foncé et de blanc; d’un très-bel 
effet. 

77. Pinck (ou carnea ). Fleur large , d'un rouge 
pâle; pétales intérieurs plus petits, panachés de 
rouge et de blanc. Ce camellia ressemble assez à 
l'expansa. Il existe une autre variété sous le nom 
de pallida, qui a beaucoup de rapport avec ces deux 
camellia ; la fleur est d’une couleur plus pâle. Ces 
camellia , au reste, par la vigueur de leur végéta- 
tion, sont très -remarquables; ils se multiplient 
facilement de boutures et de marcottes. 

78. Platipetala. Voyez, page 217, Annales de 
Flore et de Pomone , 1833-1834. 

79- Pomponia alba. Grande fleur ; les pétales ex- 
térieurs affectant différentes formes, ondulés ; les 
intérieurs de même, plus petits et de différentes 
grandeurs ; les fleurs sont tantôt blanches , tantôt 
roses , et tantôt roses et blanches : cette variété de 
couleur fait très-bien. 

80. Pomponia rosea (ou pœoniæflora ). Fleur 
semblable à la précédente, mais généralement plus 
régulière; les pétales du centre beaucoup plus 
uniformes , d’une jolie nuance rose qui ne varie 


282 
pas ; elle est à peu près de la même dimension. 

81. Pomponia grandiflora semiplena. Grandes 
fleurs semi-doubles ; une dixaine de grands et beaux 
pétales ondulés, blancs et souvent marqués d’une 
ligne rose ; étamines bien sailiantes et nombreuses. 
Ce camellia porte graines facilement ; nous en avons 
récolté qui nous ont reproduit la même plante, 
mais dont les fleurs sont simples et plus petites. 

82. Prægnans. Fleur de moyenne grandeur, cou- 
eur carmin foncé; quinze pétales environ ; forme 
lu corallina. 

83. Princeps. Fleur moyenne, quinze grands 
étales bien disposés et d’un joli rose carminé vif, 
étales au centre petits, maculés de blanc, bien 
létachés des plus grands ; forme du Sericea et du 
futtino. 

84. Punctata plena. Voyez, page 217, Annales de 
Flore et de Pomone , 1833-1834. 

85. Raswestana. Fleur assez grande, d’un rose 
endre charmant, bien double; pétales cymbiformes 
et disposés très-régulièrement jusqu'au centre. La 
forme de la fleur diffère essentiellement de tous les 
autres par ses pétales en gouttière. 

86. Reticulata. Voyez, page 248 de ces Annales, 
année 1832-1833. 

87. Rex Georgius. Les boutons de ces camellia 
sont tombés avant l'épanouissement : ils ont atteint 
presque la grosseur d’un œuf de pigeon ; ces bou- 
tons étaient d’un cramoisi foncé. L'année prochaine, 
nous pourrons être à même d’en donner la descrip- 
tion. 

88. Bivinii. Fleur double, moyenne, vermillon 
passant au carmin vif; d’un très-bel effet. 


283 
89. Roi des Pays-Bas. Fleur moyenne, vingt 


pétales larges , d’un rouge pourpre foncé et velouté ; 
quelques étamines se laissent apercevoir au centre, 
quelques-unes sont à demi changées en pétales ; 
les pétales du centre sont chiflonnés, Cette jolie 
fleur ajoute encore à son agrément l'avantage de 
durer près de six semaines. 

90. Rosa punctata. Fleur d’un rose tendre, assez 
grande ; pétales de la circonférence arrondis, ceux 
du centre acuminés, cymbiformes. Cette variété 
donne des fleurs en abondance. Elle est d’un très- 
bel effet. 

O1. Rosa Sinensis. Voyez, page 256, Annales, 
1832-1833. Fleur de la forme du punctata , mais les 
pétales plus grands, en moins grand nombre au 
centre , plus plate et d’un joli coloris rose tendre. 
Cette variété donne beaucoup de fleurs et tient 
bien son bouton. 

92. Roseanum. Fleur double, couleur du Chand- 
leri, ressemblant pour la forme au Futting ; deux 
rangées de grands pétales inégaux, un grand nom- 
bre de petits au centre; d’un effet admirable. 

93. Rossi. Grande fleur couleur cerise , forme du 
princeps , mais pétales de l’intérieur comme dans le 
pompon. Ce camellia, gracieux quant à la forme, est 
une des meilleures variétés à cultiver. 

94. Rubra plena ( ou maxima , où atropurpurea). 
Fleur bien double, large ; pétales nombreux, dis- 
posés assez irrégulièrement, laciniés et crispés 
d’une jolie nuance rouge. 

05. Rubricaulis. Fleur moyenne, bien double, 
d'un joli rouge vif, bien faite ; pétales arrondis. 
Fleurit très-bien ; fleurs nombreuses. 


284 

06. Sanguinea. Fleurs rouge vif, simples, gran- 
des , d’un bel effet. 

97. Scintillans. Bouton allongé ; fleur assez plate, 
de trois pouces de diamètre environ ; une quinzaine 
de pétales d’un pouce au plus, de différentes gran- 
deurs ; à l'intérieur , une vingtaine de pétales plus 
petits, souvent irréguliers et de grandeurs inégales ; 
ceux-c1 quelquefois striés de blane , et laissant aper- 
cevoir accidentellement plusieurs étamines. Cou- 
leur carmin assez vif; les feuilles, luisantes comnie 
dans le svarrata, sont d’un vert plus gai. 

98. Sericea. Fleurs moyennes ; dix pétales grands 
et ondulés, échancrés profondément à la circonfé- 
rence ; ceux de l'intérieur comme dans le warrata , 
mais de différentes grandeurs et pas aussi réguliers. 
Cette variété est d’une jolie couleur rouge tendre et 
d'un fort bel effet. 

99+ Sémsii nova. Bouton gros comme un œuf 
avant l'épanouissement, et laissant apercevoir les 
pétales du centre avant ceux de la circonférence ; 
ils sont alors d’un rouge très-foncé. La fleur épa- 
nouie est rose passant au carmin; elle a quatre 
pouces de diamètre et trois pouces d'épaisseur au 
centre ; les pétales , au nombre de quinze à vingt, 
se détachant les uns des autres à mesure que lépa- 
nouissement s'opère, et restant attachés sur un axe 
de deux pouces, à peu près comme les cônes de pin 
ouverts. On remarque au centre plusieurs pétales 
en lanière, et quelques étamines. C’est une fort 
belle variété. 

100. Spatulata. Grandes fleurs, couleur ver- 
millon passant au carmin, simples; pétales larges, 
ondulés et spatuliformes ; d’un bel effet. 


285 


1o1. Splendens. Fleurs simples, très-grandes, 
couleur du corallina , mais d’une nuance moins fon- 
cée ; étamines détachées les unes des autres; style 
les dépassant de huit lignes au moins. 


102. Siaminea. Grandes fleurs simples ; cinq pé- 
tales larges, d’un rouge vif; étamines très-saillan- 
tes, au nombre de cent vingt-cinq à cent cin- 
quante. 

103. J’ariegata ( panaché ). Fleur assez grande, 
double ; une quinzaine de pétales larges, d’une jo- 
lie nuance cerise clair, panachée de blanc. La fleur 
n'est pastrès-régulière, mais d’un bel effet ; elle offre 
au centre quelques pétales plus petits, irréguliers. 
Ce beau camellia est une des plus belles variétés, 
et joint à la beauté de sa fleur l'agrément d'en don- 
ner un grand nombre et d'en conserver très-bien le 
bouton. 


104. Variegata monstruosa. Fleurs moyennes, 
d'un carmin tendre, doubles, forme du muagna- 
flora. Nous n’avons rien trouvé jusqu’à présent de 
prodigieux dans ce camellia; nous ne savons pas 
encore ce qui a motivé son nom. 

105, Fersicolor. Fleur double, assez grande, 
panachée, rouge très-vif où carmin vif et blanc, 
plate comme le scintillans. Elle dure jusqu’à six 
et sept semaines. Le coloris de cette belle variété 
est d’un charmant effet. 

106. W/arrata vel anemoneflora. Bouton pres- 
que noir par les écailles qui recouvrent la fleur; celle- 
citrès-double, composée de cinq pétales principaux, 
échancrés , d’une couleur ponceau ; les petits pétales 
intérieurs disposés de manière à former un faisceau 


286 


presque hémisphérique, en gouttière, et au nom- 
bre de cent soixante à deux cents. 

107. W'arrata striata. Muit pétales grands, 
d'un carmin plus pâle que l’énsignis, échancrés; 
étamines nombreuses , dont une grande partietrans- 
formée en petits pétales striés , jaune et rose. 

108. F'eymarit. Ce camellia a beaucoup de rap- 
port avec le elbanksiana. Cependant la fleur est 
moins plate et moins double, . offre un plus grand 
nombre d’étamines. 

109. Welbanksiana. Très-grande fleur, d’un beau 
blanc d’albâtre , double ; pétales ondulés, et dont 
quelques-uns sont plus ou moins échancrés ; ceux 
du centre chiffonnés, de différentes grandeurs, et 
disposés avec un certain désordre qui n’est pas sans 
élégance, et qu'ornent cà et là une, deux ou un plus 
grand nombre d’étamines. La fleur est presque plate. 

110. Æoodsia. Fleur rose, très-double, s’ou- 
vrant difficilement. 

Nous cultivons encore dans notre établissement 
un grand nombre de variétés dont nous ne con- 
naissons pas la fleur, et que nous signalerons plus 
tard selon leur mérite. 

B. CAMELLIA AXILLAIRE, Camellia axillaris, Roxs. 
Feuilles oblongues, finement dentées, les supé- 
rieures tout-à-fait entières ; les fleurs, solitaires, 
presque sessiles dans les aisselles des feuilles. Fleur 
simple, d’un blanc jaunûtre , assez grande. Cet ar- 
buste est originaire de Poulo-Pinang. Il demande 
une exposition plus chaude que le Japonica et ses 
variétés. Il paraît, au reste, plutôt appartenir au 
genre gordonia qu'a celui des camellra. 

Multiplication de boutures sous cloches. 


207 


C. Camerura kissy. Voyez la description donnée 
par M. Jacques, page 222 du numéro de mai de 
l'année courante. 

D. Camera DRUPIFÈRE. Camellia olivæfera, Mort. 
par.; Camellia drupifera, Wirzo. De la Cochinchine. 
Arbrisseau à feuilles ovales, oblongues , légèrement 
dentées, persistantes, d'un vert lisse et luisant. De 
janvier en avril, fleurs biternées, terminales, blan- 
ches, de moyenne grandeur ; fruit à quatre loges, 
ayant la forme d’une olive. On prétend qu’en Chine 
on en extrait une huile d’une odeur suave. Même 
culture. 

E. CAMELLIA SESANQUA, Camellia sesanqua, Tuuns. 
De la Chine. Arbrisseau rameux ; rameaux roussâitres 
et velus dans leur jeunesse ; feuilles alternes , cour- 
tement pétiolées, ovales, obtusément dentées, 
émarginées , plus petites que dans le Japonica, lui- 
santes, fermes, persistantes. De janvier en avril, 
fleurs petites, d’un blanc pur, à cinq petales, ses- 
siles, axillaires ou terminales. Même culture. On dit 
que les Chinois emploient ses feuilles au même 
usage que celles du thé. Cette espèce a fourni les 
variétés suivantes : 

1. Alba semiplena. Boutons brunâtres , un peu 
laineux, petits, ovales ; fleurs petites , blanches, un 
peu jaunâtres en dedans, et, presque toujours, 
deux ou trois ensemble. 

2. Rosea plena. Boutons vert clair; fleurs pe- 
tites, roses et entièrement pleines; pétales inté- 
rieurs courts et lancéolés. CeLs frères. 


288 


Z'ÉPHYRANTHE ROSE , Zephyranthes rosea. Bor. Rec., 
821. (Voyez, pour les caractères génériques, 
page 93 de ces Annales, année 1832-1835.) 


Petit oignon brun, produisant sept à huit feuilles 
planes d’un beau vert et légèrement striées en des- 
sous , longues de cinq à sept pouces, larges de trois 
à quatre lignes au plus, presque couchées sur terre 
ou peu redressées. Du centre naissent les hampes, 
qui sont droites, glabres , presque rondes , hautes 
d'environ deux pouces, terminées par une spathe 
s'ouvrant en deux parties égales, et contenant une 
seule fleur, petite , à limbe divisé profondément en 
six pétales d’un joli rose, et à fond d'un jaune 
verdâtre. Six étamines, de moitié moins longues 
que les divisions du limbe, ont leurs anthères li- 
néaires d’un beau jaune ; le style, un peu plus long 
que les étamines, est terminé par un stigmate rose 
à trois petits lobes étroits. Il fleurit en août et sep- 
tembre. 

Cette jolie petite plante, originaire de La Havane, 
a été introduite en Angleterre en 1822. Il lui faut 
l'orangerie ou le châssis froid. Peut-être parvien- 
dra-t-on à la cultiver en pleine terre ; mais il faudra 
lui donner une couverture pendant l'hiver, l'oignon 
étant sensible au froid. La terre de bruyère est 
celle qui lui convient le mieux. On la multiplie de 
caïeux. JACQUES. 


ERRAELES 
DE FLORE ET DE POMONE. 


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AGRICULTURE. 


Observations sur la culture des Pommes de terre. 


Beaucoup de personnes, et les cultivateurs parti- 
culièrement, ont remarqué que, dans les années de 
sécheresse, les pommes de terre acquéraient de 
mauvaises qualités qui en faisaient un aliment dé- 
testable. Cet inconvénient n'attaquant qu'une par- 
tie des pommes de terre de la même récolte, je 
crois bien faire d'indiquer les moyens de recon- 
naître celles qu'il faut rejeter, d'autant que je n'ai 
trouvé aucune indicalion à cet égard dans les ou- 
vrages qui ont traité de ce tubercule. 

On peut compter que, dans les années sèches, il y 
a toujours au moins un dixième, et quelquefois plus, 
des pommes de terre récoltées qui ne valent ab- 
solument rien. Voici comme je crois pouvoir en ex- 
pliquer la cause : lorsque la sécheresse se fait sentir 
deux ou trois mois après la plantation des pommes 
de terre, il y a déjà des tubercules formés; ils 
sont plus où moins gros, selon que la sécheresse 
arrive plus ou moins long-temps après qu’elles ont 

Juner 1835. 19 


200 
été plantées. Ces tubercules, arrêtés dans leur vé- 
gétation par la privation des sucs nourriciers que 
leur transmettaient les feuilles et les tiges, flétries 
les premières par la sécheresse, restent dans un 
état de langueur plus où moins long, mais qui 
peut être de deux ou trois mois, comme en 1833. 
Dans cette circonstance, ils subissent la loi natu- 
relle qui mürit tous les fruits par privation de 
l'humidité, et ils atteignent une maturité antici- 
pée, qui, quoique incomplète, ne les met pas 
moins en état de se reproduire aussitôt que les 
pluies viennent rendre la vigueur aux tiges et aux 
feuilles. En effet, dès que l'humidité parvient Jus- 
qu'à eux, leurs germes se développent d'autant 
plus promptement que la terre est échauffée, et il 
se forme bientôt de nouveaux tubercules. Les 
pommes de terre qui se reproduisent ainsi, et que 
les cultivateurs appellent mères, sont celles qu'il 
faut rejeter; car non-seulement elles ne valent 
absolument rien comme aliment, pas même pour 
les bestiaux, à cause de l’âcreté insupportable de 
leur goût, mais encore il faut se garder de les con- 
server avec les autres, parce que, pourrissant facile- 
ment, elles peuvent les faire gâter. Il faut donc les 
mettre à part en les arrachant. On les reconnait fa- 
cilement à la quantité de chevelu qui sort de tous 
leurs yeux, et qui est terminé par les jeunes tuber- 
cules produits depuis la pluie. On les reconnait 
encore à leur écorce brunâtre, à leur état de mol- 
lesse, et à une espèce de zone noirâtre qui se montre 
lorsqu'on les coupe transversalement. Les tuber- 
cules formés par cette seconde végétation ne sont 
eux-mêmes bons à manger que lorsqu'ils n'ont pas 


201 
germé, et encore, leur maturité n'étant pas ache- 
vée, ils n’ont jamais les qualités des pommes de 
terre dont la végétation a eu lieu régulièrement. 

On a tant parlé de la culture des pommes de 
terre qu'il devrait ne plus rien y avoir à dire; ce- 
pendant je me permettrait de faire observer qu'on 
les plante généralement trop près les unes des au- 
tres. On devrait laisser trois pieds de distance 
d'une touffe à l’autre pour les espèces vigoureuses, 
et un pied et demi à deux pieds pour celles qui sont 
hâtives et dont les tiges se développent peu. Je 
crois qu'on ferait bien aussi de planter les pommes 
de terre au fond d’un trou d'un pied carré environ 
sur six à sept pouces de profondeur, en ameublis- 
sant le fond à trois ou quatre pouces encore en le 
piochant et le maniant. Avec la houe plate ou 
fourchue, on enlèverait du même coup toute la 
terre jusqu à six pouces; on déposerait sur le fond 
ameubli une pomme de terre; on ferait ensuite le 
second trou de la même manière, en rejetant sur 
le premier tubercule planté la terre du secondtrou, 
et ainsi de suite jusqu'à la fin. Si on plantait fin de 
mars ou en avril, il suflirait de couvrir chaque tu- 
bercule de deux à trois pouces de terre; il en fau- 
drait davantage si on plantait plus tôt, à cause des 
gelées tardives. En indiquant de planter profon- 
dément, j'ai pour but de rendre plus facile le re- 
chaussage et le buttage sans endommager les 
racines, ce qui arrive souvent si on plante trop 
près, et peu avant. IL faut éviter aussi de butter 
par un temps sec; il vaut mieux ne pas butter du 
tout que de ne pas faire cette opération lorsqu'il y 
a de l'humidité. JACQUIN AÎNÉ. 


202 
HORTICULTURE. 


Laxposition florale de la Société d'horticulture 
de Paris. 


Cette Société a exposé, du 1° au 7 juin, dans 
l'orangerie du Louvre, les produits horticoles 
qu'elle soumet annuellement aux regards du public. 

Cette exposition, à laquelle deux Belges avaient 
apporté leur tribut, nous à paru assez remarquable, 
surtout en végétaux nouvellement introduits. Près 
de quinze cents plantes étaient offertes à la curiosité 
publique par quarante-quaire exposans. N'ayant pas 
assez de place pour citer Ici tout ce qui mériterait 
de l'être, je ne peux qu’indiquer succinctement les 
noms des plantes qui n'ont le plus frappé, sans 
prétendre n'omettre que celles qui ne m'auraient 
pas paru dignes de cette distinction. 

J'ai remarqué, dans les collections : de MM. Cels 
frères, de belles orchidées, parmi lesquelles on 
voyait en fleurs, les calanthe veratrifolia, cattleya 
Forbesii, epidendrum cochleatum, Var. : pallidum, 
et surtout le gongora atro-purpurea ct l’oncidium 
flexuosum; parmi les végétaux d'autres familles on 
distinguait l'uranta Amazonica, Ve chrysophyllum 
macrophyllum , Yepacris grandiflora, les pimelea 
intermedia, longifolia et syivestris, ete. ; 

De madame la comtesse Hocquart, un pelarpo- 
nium qui offrait sur la même tige buit variétés 
différentes greffces ; 

De M. le marquis de l'Escalopier, un grand 
nombre de plantes de serre chaude dont les plus 
curieuses étaient l’Aippomane mancinella, e musa 


203 
Sinensis, les cocos nucifera et amara, les cucifera 
T'hebaica, pourretia aeranthos, theobroma cacao, 
etc., etc. : ce monsieur avait exposé aussi un mo- 
dèle de serre chaude pour faire voyager les plantes 
les plus délicates; 

De M. Lémon, un beau crinum amabile, un syn- 
ningia guttata, un gladiolus pulcherrimus, un 
nycClertum amazonium , elc ; 

De M. Jacques, plusieurs beaux palmiers, deux 
musa coccinea en fleurs, un dahlia globe et huit 
pots de reine Marguerite, aster Sinensis , en parfaite 
floraison : cette plante était, de toutes celles admises 
à l'exposition, la plus éloignée de l’époque où elle 
donne naturellement sa fleur, ce qui a lieu en août 
et septembre ; 

De MM. Jacquin frères, un joli mtrbelia Baxte- 
rt, un dracophyllum gracilis, les petunia inter- 
media et violacea, Verythrina crista galli,Var.: nana, 
les dryandra floribunda, lachnea purpurea, Daviesta 
longifolia, et les erica ventricosa, superba et porcel- 
lina : on y voyait aussi plusieurs fuchsia nouveaux 
obtenus de leur semis ; 

De M. Berlèze, l'acacta pulchella, les Kennedia 
bicolor et coccinea, etc. ; 

De M. Madale, parmi un très-grand nombre de 
belles plantes, les orchys nigra et globosa, Vophrys- 
Jusca, le campanula barbata, etc. ; 

De M. Loth, le pentstemon speciosum , V'alstræ- 
meria tricolor, le cactus scopa, Veuphorbia splendens, 
le gloxinia caulescens, Var.: alba, le tropæolum tri- 
color, etc. ; 

De M. Verdier, la rose thé victoire modeste, le 
Bengale gloire de Guérin, etc., etc. ; 


/ 


294 

De M. Uterhardt, le mahernia incisa, le cistus Al- 
garvensis, le poly gala pulchelia, etc. ; 

De M. Vilmorin, le géllia uniflora et Vhordeum 
trifurcatum ; 

De M. je prince d'Essling, six espèces de strelitzta ; 

De M. Soulange Bodin, l'eutaxia pungens, le 
Swwainsonta purpurea, etc., etc. ; 

De M. Mechelinck de Gand, les doronta serrulata 
et alata, etc.; 

De Sir H. E. Oakes de Tournay, les Loronta den- 
ticulata, Beaufortia sparsa, lachnea pendula, gre- 
willea sulphurea, Pitcairnia coccinea, etc., etc. ; 

De M. Marchand, deux oliviers d'Europe ayant 
des fruits en maturité. 

On voyait aussi quelques fruits précoces, tels 
que pêches, qui, quoique peu mûres et petites, n’é- 
taient pas moins dignes de l'exposition, et quelques 
raisins qui n'auraient pas dû y être admis. 

Les objets d'art en rapport avec l'horticulture 
m'ont paru moins nombreux qu'aux précédentes 
expositions, et je n’y ai rien vu de remarquable. 

Le dimanche, 7, a eu lieu la séance publique, 
à laquelle assistait une foule nombreuse. Je ne dirai 
plus qu’on n'entend rien des discours qui y sont pro- 
noncés, ce qui tient à la place où l’on établit le bu- 
reau, puisque, malgré les représentations des mem- 
bres mêmes de la société à cet égard, on n’a rien 
pu obtenir. Cependant, s'il est un certain nombre 
de personnes qui assistent à ces séances pour rire 
et causer entre elles, et quelquefois même cri- 
tiquer, il en est d'autres qui seraient bien aises 
d'entendre , et le conseil d'administration de la So- 
ciété d'horticulture devrait trouver une disposition 


295 
plus convenable, sans nuire toutefois à l'élégance 
de la décoration. 

Tout ce que j'ai compris au discours de M. le pré- 
sident , c'est que le roi, qui, la veille, avait visité 
l'exposition avec sa famille, a promis d'accorder à 
la Société le titre de Royale. Il ne manquera plus 
alors au succès de cette Société que la révision de 
son réglement , afin que tous les membres aient des 
droits égaux, ce qui est de toute justice et je dirai 
même ce qui est indispensable dans une société 
comme celle-là. 

Diverses médailles d'encouragement ont été dis- 
tribuées en dehors du concours. 

L'une a été donnée à M. Tamponet pour ses belles 
cultures du genre citrus. 

Une à M. Delaire, adjoint aux serres chaudes du 
Jardin des Plantes, pour ses succès dans la féconda- 
tion artificielle de plusieurs plantes intéressantes 
qui se refusaient à une reproduction naturelle, 
telles que les passiflores, les strelitzia, le blakea 
trinervta, etc. Ce jeune cultivateur promet d’être 
un jour au premier rang de l’horticulture francaise. 

Une à M. Guichenot, en récompense de l'intro- 
duction de plusieurs plantes de la Nouvelle-Hollande, 
et des services qu'il a rendus à l’horticulture en 
collectant pour elle dans le cours de ses voyages. 

Une à M. Cappe, également attaché au Jardin des 
Plantes, pour ses belles cultures des jardins du ba- 
ron de Papenheim, dont il a été le jardinier à Com- 
ble-la-Ville, et qu'il a dû quitter, l'acquéreur de 
cette propriété n'ayant pas les goûts horticoles de 
son prédécesseur. 

Une à madame Desfossés Courtin, pépiniériste à 


206 

Orléans, que je cite seulement ici parce que Je 
suis l'ordre de distribution. C'est un bon exemple 
d'encourager le mérite partout où 1l se trouve, et 
cette distinction était due à cette dame, autant pour 
le courage qu'il lui a fallu pour remplacer som mari 
dans la direction de ses cultures et de son com- 
merce ; que pour les succès qu'elle y a obtenus. 
Quand les femmes le voudront, elles réussiront dans 
tous les arts qu'elles cultiveront avec une volonté 
ferme , et nous devons reconnaître ici comme dans 
bien d'autres circonstances que ce que femme veut 
Dieu le veut. 

Enfin, une à M. le marquis de l'Escalopier pour 
son appareii de chauffage à la vapeur dont nous 
avons parlé dans le numéro de septembre 1834 de 
ces Annales. 

M. Poiteau a ensuite rendu compte des décisions 
du jury d'examen. 

M. Loth a obtenu le prix pour la plante en fleur 
le plus nouvellement introduite. Cest le pentstemon 
speciosum ,; dont nous donnerons incessamment la 
figure. 

MM. Cels frères, qui soutiennent dignement 
leur nom, ont eu le prix pour la plus belle plante 
en fleur de toutes celles admises à l’exposi- 
tion ; 

MM. Jacquin frères , le premier prix pour la 
collection la plus riche en belles plantes fleuries ; 

M. Lémon, un second prix pour le même sujet; 
et M. Madale, un troisième prix. 

M. Edmond Godefroid a eu le prix pour Îa 
plus belle collection de fruits. 

Le prix pour Ja plante en fleur dont la floraison 


207 
naturelle est la plus éloignée de l’époque du con- 
cours, était mérité par les aster Sinensis de M. Jac- 
ques; mais étant membre du jury, il n’a pu lui 
être décerné. 

La séance , entrecoupée par la distribution de 
bouquets aux dames, et par des morceaux de mu- 
sique fort bien exécutés par des artistes dont mal- 
heureusement j'ignore le nom, sur le piano, la cla- 
rinette, le hautbois et le basson, s’est prolongée 
jusqu’à près de quatre heures, sans que le public 
auditeur et spectateur parûtse lasser. L’horticulture 
se popularise donc en France. Espérons-le, car nos 
jardiniers sont pleins de talent; il ne leur manque 
que des amateurs assez nombreux pour pouvoir 
encourager leurs efforts et récompenser leurs tra- 
vaux. Doverce. 


PLANTES POTAGÈRES. 


Quelques observations sur la culture des choux- 


Jleurs. 


Lorsque l’on veut avoir des choux-fleurs printa- 
niers , 1l faut s'y prendre de la manière suivante. 
Vers la fin de septembre, on sème la graine sous 
châssis, sur une couche d'une chaleur tempérée, 
ou même tiède. Lorsque le plant est suffisamment 
développé, on le repique sur une autre couche tem- 
pérée , et afin de l’endurcir et de le préserver de 
l'étiolement, auquel il est très-sujet, on lui donne 
de l'air toutes les fois qu’il est supportable. 

Au mois de janvier, on fait une couche sourde, 
composée de feuilles et de mauvais fumier, qui don- 
nent une chaleur douce, mais de longue durée. 


298 

On la fait d’une longueur suffisante pour recevoir 
le nombre de coffres nécessaires à la consommation, 
en comptant seulement cinq individus par châssis 
de quatre pieds. On charge la couche d’un pied de 
terre douce et substantielle, mélangée avec du ter- 
reau ; on lève avec sa motte le plant déjà fort, pour 
faciliter la reprise; on le plante, et aussitôt on donne 
une mouillure médiocre, mais suflisante pour plom- 
ber la terre et la tasser sur les racines. On pose de 
suite les châssis sur les choux-fleurs, et on les 
tient fermés pendant quelques jours pour aider à 
la reprise. Lorsque le froid se fait sentir, on garnit 
les coffres de réchauds, et on couvre les châssis de 
paillassons. Il faut toujours profiter de toutes les 
occasions qui permettent de donner de l'air et d’ar- 
roser, car c’est l'essentiel pour obtenir de beaux 
choux-fleurs. Aussitôt que les pommes se montrent, 
il faut rompre quelques feuilles par le milieu, pour 
les couvrir et les garantir à la fois des rayons du 
soleil et de l'eau des arrosemens, ce qui les con- 
serve blanches, et leur donne une plus grande va- 
leur. Les choux-fleurs ainsi traités produisent en 
avril. 

J'ai vainement essayé, pendant plusieurs années, 
d'obtenir en été des choux-fleurs aussi beaux qu’en 
biver, et malgré les soins que je donnais à cette 
culture, 1l m'a été impossible de réussir. Voici ce- 
pendant le procédé que j'employais. Je semais, au 
mois d'avril, une petite planche de choux-fleurs ; 
quand le plant était bon à repiquer, je le mettais 
en place, en espacant les pieds de vingt pouces en- 
viron. Chaque chou était planté dans un trou assez 
grand et rempli de terreau. Dès ce moment, je ne 


209 

cessais pas de leur donner chaque jour un arrose- 
ment abondant, et de les biner au besoin. Malgré 
ces précautions et la surveillance la plus active, je 
n’obtins aucun succès; car la pomme, au lieu d’être 
blanche, était toute verte, et partagée quelquefois 
en dix petites têtes, qui ressemblaient plutôt au 
brocoli vert ou violet qu’au chou-fleur. 

Cette observation peut être utile aux jardiniers 
qui pratiquent cette culture aux environs de Paris, 
à cause de la légèreté de la terre, qui est sablon- 
neuse et brûlante, surtout l'été. 

La meilleure saison pour semer les choux-fleurs 
d'automne est le commencement de juin ; on sème 
à l'ombre, pour préserver le plant des tiquets : et 
celle pour semer ceux de printemps est aux pre- 
miers Jours d'octobre; on sème alors sur couche 
tiède, et l’on repique ensuite sur une autre, pour 
entretenir constamment les choux-fleurs dans un 
état de végétation lente. Au mois de mars, le plantest 
assez fort pour être confié à la température du prin- 
temps ; on le plante alors dans un carré bien pré- 
paré, et dans des trous semblables à ceux dont j'ai 
parlé plus haut, et ox lui donne souvent des ar- 
rosemens copieux. PokorNy. 


ÎVote sur la culture des brocolis blancs. 


Ces brocolis ne diffèrent des choux-fleurs que par 
leur tête moins serrée et plus allongée. Ils sont 
aussi plus délicats à manger. 

On sème la graine dansles premiers jours de juin, 
dans un lieu, autant que possible, à l'abri des tiquets, 
qui en sont très-friands ; on arrose souvent. Quand le 


300 


plant est assez fort, on le repique dans des trous pré- 
parés comme pour les choux-fleurs, et sur trois rangs 
par planche. On laisse une planche videentre deux; 
on cultive dans celle-ci des légumes qui peuvent être 
récoltés avant les froids. Lorsque la gelée se fait 
sentir, on butte les brocolis aussi haut que les feuilles 
le permettent. Pour cela, on prend la terre dans 
les planches intermédiaires, et qui ont été débar- 
rassées de leurs productions; on dépose sur ces 
mêmes planches de bonne litière pour couvrir les 
brocoïis aussitôt que le thermomètre descend à deux 
degrés Réaumur. On les laisse ainsi tant que les 
froids durent, en ayant soin, chaque fois que le 
temps est doux, de les découvrir pendant le jour, 
pour les empêcher de pourrir et de moisir. Dès que 
le printemps est de retour, on ôte la litière, on dé- 
butte les brocolis, on donne un binage profond, et 
on arrose fréquemment et en abondance. 


PokoORNY. 


Fraister DE PLymoutTn. Ducnesne, ist. nat. des frai- 
ses, page 82. Fragaria muricata. P.G. F. Tur- 


Pis. (Voyez la planche.) 


Nous possédons ce fraisier depuis plusieurs an- 
nées, et il nous a toujours donné des fleurs et des 
fruits verdâtres. Il provient probablement de la 
fraise des Alpes, puisque, comme elle, il fleurit 
et fructifie toute l’année, si on a le soin de le ren- 
trer lhiver en serre ou sous châssis, sn le garan- 
tir des gelées. 

Ce sb est plus curieux qu'il n’est utile comme 
fruit comestible, puisque les petites bulbilles vertes 


PL, 37 


| 
BA 


FRAISIER DE PLYMOUTH 


Fragaria muricata. 


501 

qui couvrent son fruit font qu'il n’est pas man- 
geable. Du reste , il n'est pas plus dangereux que la 
. fraise ordinaire; seulement il est moins agréable à 
manger. ]l présente donc peu d'intérêt sous ce rap- 
port, et pas plus comme nouveauté, puisqu'il y a 
peut-être deux cents ans qu'il a été décrit par plu- 
sieurs auteurs. Duchesne, dans son Zfrstoire natu- 
relle sur le fraisier, page 82, le décrit sous le nom 
de fraisier de Plymouth, lieu où probablement il a 
été observé pour la première fois. 

L’ayant présenté à la Société d’horticulture de 
Paris, en 18650, M. Turpin en fit un rapport fort 
long et très-scientifique , le dessina, et le nomma 
fragaria muricata. Voici comme il s'explique: « C’est 
une monsiruosité, ou, pour me servir de l’heu- 
reuse dénomination de notre honorable confrère, 
M. le Chev. du Petit-Thouars, c'est une chlorenthie, 
ce qui veut dire fleurs devenues vertes et herba- 
cées. Cette chlorenthie, ou cette monstruosité, 
comme tant d'autres analogues que nous possédons 
déjà, est d’un grand intérèt pour l'avancement de 
l'organographie et de la physiologie des végétaux. » 
Voir son savant Rapport, dans les {nnales de la 
Sociélé d’Horticulture de Paris, 37° livraison, pa- 
ges 138 à 195. 

Je pense, comme M. Turpin, que les aspérités 
vertes ou bulbilles, pour me servir de son expres- 
sion, sont propres à s'enraciner, en les répandant 
sur une terre bien préparée. Si je donne la figure 
de ce fraisier dans nos Annales, c’est que, quoi- 
que ancien, peu de personnes le connaissent, et qu'il 
peut être cultivé comme plante d'agrément, qui 
se couvre de fleurs et de fruits une partie de l'an- 


302 
née, surtout si on a le soin dele rentrer l'hiver dans 
une serre ou sous châssis, pour préserver de la ge- 
lée ses fleurs, qui, comme celles de tous les frai- 
siers, y sont très-sensibles. 

En le cultivant en pots , il pourra servir, avec 
d’autres plantes, à orner les serres ou les jardimières 
d’un salon; il y sera d’un effet singulier et fort 
agréable, en ayant le soin de soutenir ses tiges avec 
de petites baguettes. Il demande, comme tous les 
fraisiers , une bonne terre mélangée d’un tiers de 
terreau ; il peut aussi se cultiver en pleine terre, 
les gelées ne lui causant pas plus de dommage 
qu'aux autres fraisiers. JACQUIN aîné. 


PLANTES D'ORNEMENT. 


PLEINE TERRE. 


OnAGRE DE Fraser, OEnothera Fraseri, Purscu. FI. 
Amer. Decanr. Prodrom., tom. 5, pag. 51, 


sp. 51. 


Feuilles radicales en rosette , glabres et d’un beau 
vert; tiges droites, rameuses au sommet, d’une 
consistance dure et comme lisneuse , glabres et 
Bsses, de 18 à 24 pouces et plus; feuilles caulinai- 
res et raméales alternes, rétrécies en pétiole à leur 
base, lancéolées , entières sur les bords ou munies 
de quelques denticules glanduleuses , glabres, d'un 
vert foncé en-dessus, rougeûtres en-dessous; fleurs 
terminant les tiges et les rameaux en grappe serrée, 
composée de 10 à 20; calice teinté de rouge, pa- 
raissant glabre , mais réellement muni ( à la loupe) 


303 

de petits poils courts glanduleux; tube deux fois 
plus long que l'ovaire, à quatre divisions , et s’ou- 
vrant seulement d'un côté pour laisser épanouir les 
quatre pétales, qui sont larges , obcordés, un peu 
ondulés et rongés au sommet, d'un beau jaune 
d’or, et dont les veines forment à l’intérieur des 
stries comme transparentes : huit étamines moins 
longues que les pétales ; anthères versaliles et at- 
tachées par le milieu; style de la longueur des éta- 
mines, terminé par un stigmate à quatre lobes, 
cylindrique et long de deux lignes ; capsule pres- 
que sessile, obovale, tétragone, glabre. 

La fleur ouverte est de 18 à 24 lignes de dia- 
mètre. 

Cette plante, originaire de la Caroline , est vivace 
et peut se cultiver en plein air, puisqu'elle a sup- 
porté l'hiver de 1829 à 1850. On la multiplie par la 
séparation de ses pieds, et aussi de graines. Elle fait 
un joli effet sur les parterres. 

Cette espèce a du rapport avec l'œnothera fruti- 
cosa, de laquelle elle diffère par ses tiges et ses 
feuilles glabres ; ces dernières sont rougeûtres en- 
dessous, ses grappes moins allongées, et ses fruits 


plus courts. JACQUES. 


PYRUS. Lin. Wizzo. Pers. Decanp. Desr. Icosandrie 
pentagynie, Lin. Rosacées, Juss. VII tribu. 
Pomacæ, Dec. Prod. 


Caractères génériques. Calice à tube urcéolé, 
limbe à cinq lobes, pétales presque arrondis, cinq 
styles libres dans toute leur longueur ; fruit tur- 
biné, ombiliqué au sommet, à cinq loges cartila- 


504 
sineuses, contenant chacune deux graines ou pé- 
pins cartilagineux. 


Poirier pu NÉPAuLcE, Pyrus Nepaulensis, Horr. 
Lopp. Cat. Lounon. Hort. brit., page 202. Cydo- 
nia indica, WaLucx. Cratœægus Nepaulensis, L. 


Nois., Cat., page 49. ( Voyez la planche. ) 


Arbre oa grand arbrisseau rameux, écorce brune 
et glabre étant adulte. Rameaux queiquefois épi- 
neux ; feuilles alternes, portées sur des pétioles 
d'un à deux pouces de long; limbe ovale, pointu, 
un peu velu dans la jeunesse, glabre ensuite des 
deux côtés, denté sur les bords; pétioles également 
velus dans la jeunesse. Fleurs en corymbe termi- 
nal; rafle, pédicelles et calice blancs et velus pen- 
dant la floraison ; pédicelles longs de 12 à 18 lignes; 
calice à cinq divisions élargies à la base, acumui- 
nées au sommet; cinq pétales blancs insérés à la 
base interne du calice, à hmbe creusé en cuiller 
et aminci en onglet à la base ; environ 20 étamimes, 
moitié moins longuesqueles pétales, inséréescomme 
ceux-ci; cinq styles glabres et de même longueur 
que les étamines ; fruits petits, pyriformes et 
glabres. 

Dans la jeunesse de cet arbre, les feuilles sont 
à trois ou cinq lobes; quelquefois encore il ny a 
qu'un lobe sur un des côtés de la feuille. Ce phé- 
nomène se montre aussi, lorsqu'on rabat une bran- 
che , sur les rameaux adventifs que fait produire 
cette opération. 

Il est originaire du Népaule et introduit en An- 
gleterre en 1820. Je l’ai vu lever de graine à la 


PAS 


POIRIER DU NEPAULE 


Pyrus nepalen sis 


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305 


même époque dans l'établissement de notre collè- 
gue M. Noisette. On peut le livrer à la pleine terre; 
mais je crois qu'il est prudent d'en avoir un ou deux 
pieds en pot ou en caisse, pour Îles garantir des 
fortes gelées pendant l'hiver. C'est un individu en 
caisse qui, pour la prennère fois, nous a donné 
des fleurs ; elles se sont épanouies du 20 au 30 avril. 
On le multiplie assez facilement de boutures étouf- 
fées pendant une partie de l'été; on peut aussi le 
grefler en fente ou en écusson sur franc coignas- 
sier ou épine blanche. JACQUESs. 


Note sur la culture de la ketmie à grandes fleurs. 


La KETMIE A GRANDES FLEURS, //tbiscus manthct, Lan. 
est remarquable par ses belles fleurs d'un jaune 
soufre sur lequel se détache agréablement le pour- 
pre qui en colore le fond. C'est une plante ligneuse, 
originaire de l'Inde , et pour laquelle il faut la serre 
chaude quand on veut la conserver dans cet état. 
Mais il est un moyen fort simple de jouir de cette 
plante sans être dans l'obligation de la rentrer en 
serre chaude pendant l'hiver. Il suffit pour cela de 
Ja cultiver comme annuelle, ce qui peut d'autant 
mieux se faire qu'elle fleurit et mûrit ses graines la 
même année. Il s'agit donc de la semer sur place 
vers la mi-mai, en terre ordinaire. Dès la fin de 
juillet elle commencera à fleurir, et la floraison 
continuera jusqu'aux premiers Jours d'octobre. Il 
serait même possible d'obtenir des fleurs un mois 
plus tôt, en semant sur couche dans les premiers jours 
d'avril et la soumettant à la culture indiquée pour 
l'hibiscus cannabicus par notre collègue, M. Pépin, 


Jurrer 1835. 20 


306 


dans le numéro d'avril de l’année courante, p. 203. 
Ce procédé est d'autant plus intéressant qu'il offre 
la facilité d'augmenter le nombre des plantes d’or- 
nement de pleine terre, et de jouir de la floraison 
de celles qui paraissaient devoir faire exclusive- 
ment partie du domaine des amateurs assez opu- 
lens pour avoir des serres chaudes.  LECoINTRE. 


PANICAUT PANICULÉ, Eryngium paniculatum. LAROCHE. 


Plante vivace à racines noirâtres , longues et peu 
chevelues ; feuilles éparses , touffues , persistantes, 
sessiles, longues d'un à trois pieds, larges d'un 
demi-pouce et plus à la base, se rétrécissant et 
terminées en pointe épineuse. Elles sont ciliées ou 
sarnies d'épines axillaires sur les bords, ainsi que 
de petites macules sur les deux faces. Les feuilles 
inférieures sont souvent recourbées par leur extré- 
mité ; celles du centre sont droites et moins lon- 
gues. 

Du milieu des feuilles s'élève une tige florale 
paniculée, haute de trois à six pieds, striée, 
garnie de feuilles, alternes, semi-amplexicaules, qui 
diminuent de longueur vers l'extrémité ; de l’ais- 
selle de ces feuilles se développent des rameaux 
assez longs, dichotomes, et qui se bifurquent jus- 
qu'à l’entier développement de la panicule. Les 
capitules sont ovales, environnés d'un involucre 
placé au centre de la bifurcation et terminant les 
rameaux. Les fleurs sont nombreuses, petites et 
blanchâtres. 

Quoique cette plante soit de la famille des om- 
bellifères, on la prendrait, au premier abord, pour 


507 
un pitcairnia où bromelia, par son port et ja forme 
de ses feuilles. Aussi porte-t-elle encore dans plu- 
sieurs établissemens le nom d'eryngium bromeliæ- 
Jolium , espèce qui existe effectivement , mais que 
l'on ne possède pas dass les cultures rh 2 

Cette belle espèce est originaire du Chili ; 5 elle fut 
introduite à Paris en 1830, où elle fleuri de pour la 
première fois en juillet et août 1834. Le développe- 
ment de ses tiges florales s'effectue pendant le mois 
de juin. On cultive depuis assez long-temps, à 
cause de l’effet singulier de leur port et de la dispo- 
sition de leurs fleurs, les eryngium planum ( pani- 
caut à feuilles planes), amethystinum (panicaut 
bleu améthyste), Æ/pinum (panicaut des Alpes); et 
celui qui est l'objet de cet article n’est pas moins 
propre à produire un effet pittoresque dans les jar- 
dins réguliers, et mieux encore dans les jardins 
anglais ou paysagers. 

Je suis porté à croire que ce panicaut s’acclima- 
tera sous notre climat d'autant plus qu'il a sup- 
porté nos hivers depuis 1852, en couvrant le pied 
de quelques feuilles seulement. Mais dans le midi 
de la France il résisterait très-facilement ; il croît 
à toute exposition et en terre meuble et légère. 

On le multiplie de boutures, de drageons, 
dont il est assez avare, mais mieux de graines se- 
mées aussitôt la maturité en pots ou terrines rem- 
plis de terre siliceuse ou de bruyère. On repique 
en pots dès que les pieds ont acquis trois ou quatre 
feuilles, afin de fatiguer moins les racines longues 
et sèches, et de rendre la reprise plus facile quand 
on les met en place avec leur motte. Il faut, pen- 
dant les deux premières années, conserver les 


308 


jeunes pieds en pots et sous châssis froid pendant 
l'hiver; il suffit que la gelée ne puisse les at- 
teindre. 

Il est bon aussi d'en avoir en tout temps quel- 
ques pieds en pots, pour pouvoir les planter où l'on 
veut ; car les vieux pieds en pleine terre repren- 
nent difficilement quand on les déplante; ceux 
au contraire qui ont été tenus en pots contournent 
leurs racines autour du vase, et n'éprouvent au- 
cune altération lorsqu'on les dépote pour les mettre 
en place. PÉp1x. 


ORANGERIE. 


MAHONIA. Dec. Nurr. Gen. Amer. Hexandrie 


monogynie, Lix.; Berbéridées , Juss. 


Caractères génériques. Calice composé de six fo- 
lioles, accompagnées de trois bractées ou écailles ; 
six pétales sans glandes à la base ; étamines munies 
au sommet de deux espèces de dents de chaque 
côté ; fruits en baie contenant trois à neuf graines. 

Lamarck dit, dans l'Encyclopédie, à propos du 
berberis ou épine-vinette, que ses grappes de fleurs 
jaunes et pendantes ; qui se montrent au printemps 
en même temps que laubépine aux fleurs blanches 
et parfumées, peuvent parfaitement se mêler en- 
semble dans la décoration de nos bosquets ; mais, 
tandis que l'odeur agréable de l'aubépine lui fait 
trouver sràce pour son armure piquante , au point 
qu'on l'introduit jusque dans nos appartemens, 
l'épine-vinette, malgré son élégance, malgré ses 
fruits à saveur acidule et agréable, est reléguée 
dans les lieux les moins fréquentés des parcs, à cause 


509 

de l'odeur désagréable qu’elle exhale au moment 
de sa floraison. Nous revendiquerons pour le genre 
mahonia les avantages de l'aubépine. L'odeur 
agréable qu'exhalent ses fleurs en épis dorés, ses 
tiges dénudées d'épines, ses feuilles persistantes 
qui résistent à nos hivers, en font une belle con- 
quête pour l’ornement de nos bosquets, où les es- 
pèces que nous allons décrire méritent d'occuper 
une place distinguée. 


ManoONIE A FEUILLES DE HOUX, Mahonia aquifo- 
lium, Dec. Nurr. Gen. Amer. 1, p. 312. Berberis 
aquifolium, Pursu. Arbrisseau à tige rameuse, 
dont les rameaux, épars et sarmenteux, sont pen- 
dans ; feuilles pétiolées, alternes , persistantes, pédi- 
cellées, ailées, avec impaire, à trois paires de folioles 
sessiles, ovales , allongées, luisantes, glabres, co- 
riaces , sinuées et munies à leurs bords de dents 
épineuses; fleurs disposées en grappes épaisses, 
munies de bractées membraneuses sur deux rangs 
qui semblent former un triple calice ; l'extérieur à 
trois folioles très-petites, ovales, aiguës, cadu- 
ques ; l’intérieur trois fois plus long, à folioles pres- 
que orbiculaires ; corolle jaune à pétales allongés 
presque droits, à peine de la longueur du calice, 
incisés et bidentés à leur sommet ; filamens des 
étamines plus courts que la corolle, munis au 
milieu de deux dents opposées, à anthères bilobées 
épaisses; ovaire ovale; un stigmate sessile à trois 
lobes. 

Cette espèce croît dans le nord-ouest de l'Amé- 
rique septentrionale, sur les bords de la rivière Co- 
lombia, depuis sa source jusqu’à son embouchure 


310 
dans l'Océan. Elle y forme des buissons de cinq à 
six pieds. 

MAHONIE À FLEURS EN FAISCEAU, Mahonta fascicu- 
laris, Dec. Feuiiles ailées avec impaire, à quatre 
ou six paires de folioles, l’inférieure très-rappro- 
chée de la base du pétiole, ovales , lancéolées , den- 
tées fortement, d’un beau vert, persistantes ; fleurs 
réunies en faisceaux, jaunes, plus grandes que 
dans l'espèce précédente, et au nombre d’une tren- 
taine sur chaque grappe, munies de longs pédon- 
cules accompagnés d’une bractée à la base, et de 
deux autres plus petites au tiers environ de leur 
longueur. 

Cette espèce est originaire des environs de Nutka 
dans la Nouvelle-Espagne. 


Manonre GLuMACÉE, Mahonia glumacea, Dec. Ber- 
beris glumacea ou nervosa, Bor. Rec. (Voyez la 
planche. ) Feuilles ailées avec impaire, de six à huit 
paires de folioles à pétiole allongé ; folioles oblon- 
sues , lancéolées, dentées ; fleurs jaunes en grappes 
srêles de quinze centimètres environ de lon- 
sueur, à court pédoncule; ovaire simple à cinq 
semences ; stiymate large, sessile. Cette espèce a été 
trouvée par M. Douglas, dans des bois épais à l'em- 
bouchure de la Colombia , Amérique septentrionale. 
Elle est très-rustique. 


MaHoNIE RAMPANTE, Mahonta repens, Bot. REG. 
Feuilles ailées avec impaire, composées de deux 
paires de folioles, dont l'inférieure très-éloignée de 
la base du pétiole; folioles ovales , lancéolées , lon- 
gues de trois à quatre pouces, légèrement dentées ; 
fleurs en épis réunis en faisceaux de quatre à huit, 


MAHONIE GLUMACEE 


Mahonia glumacea . 


FU 


ur 


311 


dont l'axe de chacun est garni d'une cinquantaine 
de fleurs jaunes à pédicelle court, muni d’une 
bractée à sa base ; stigmate large et sessile; ovaire 
simple, cinq semences. 

Cet arbuste est originaire du nord-ouest de l’A- 
mérique septentrionale, où il a été trouvé par les 
naturalistes de l'expédition des capitaines Louis 
et Clarke. 

Tous les mahonia se multiplient de marcottes et 
de boutures. Jusqu'à ce jour nous les avons tenus 
en terre de bruyère légère et sous châssis froid, 
mais il est probable qu'ils pourront s’accommoder 
de terre ordinaire ct du plein air. Au surplus, lors- 
que la culture de ces arbrisseaux , destinés à deve- 
nir un des plus beaux ornemens de nos parterres, 
aura été mieux étudiée, nous nous empresserons 


de la faire connaître avec détail. 
Cezs frères. 


SERRE CHAUDE. 


Moyen d'avoir en cinq semaines des rhododendrons 
en fleur au mois de décembre. 


Dans une serre disposée de facon à être chauffée 
à volonté, on place la quantité que l’on désire de 
pots de rhododendrons. Si la serre contenait une 
couche couverte de tannée, on les y enterrerait; 
mais il faut que cette couche soit très-tiède, car 
Fexcès de chaleur pourrait brüler les racines de ces 
plantes. Au surplus, la couche de tannée n'est pas 
indispensable, et les rhododendrons peuvent s’en 
passer. La température de cette serre doit être 
maintenue constamment à vingt-cinq degrés. Le 


512 

soin principal est de ne pas laisser dessécher la terre, 
et pour cela il faut arroser souvent et peu à la fois. 
On fait usage, dans ce but, d’une pompe à main, 
ou d'un arrosoir à pomme percée de trous très- 
fins, pour répandre l'eau sur les feuilles en pluie 
très-fine, et de facon à y maintenir toujours une 
espèce de rosée. PokorNny. 


SOLANDRA. SwarrTz. Pentandrie monogynie, Lin. 


Solanées , Juss. 


Caractères génériques. Calice cylindrique, bifide; 
corolle très-srande , infundibuliforme, à tube de la 
longueur du calice, à imbe campanulé, bordé de 
cinq lobes arrondis; einq étamines, stigmate en 
tête arrondie; une baie globuleuse, à quatre loges 
polyspermes. ( Ce genre porte le nom du docteur 
Daniel Solandre, Suédois, compagnon de voyage 
du capitaine Cook. ) 


SOLANDRE VELUE, Solandra grandiflora, Swartz. Var. 
hirsuta, Mort. (Voyez la planche.) 


Arbrisseau s’élevant à trois ou quatre pieds et au- 
dessus ; feuilles ovales, pointues, un peu renver- 
sées, larges de vingt-cinq à trente lignes, et longues 
de quatre à sept pouces, alternes, cotonneuses des- 
sus et dessous, à six nervures bien marquées, à pé- 
tiole long de seize à vingt lignes, en gouttière. Elles 
ne diffèrent de celles du grandiflora que par le du- 
vet qu’elles conservent plus long-temps. 

La fleur est d’un jaune clair, passant en vieillis- 
sant à un jaune sale et foncé; elle est teinte de 
pourpre violet à l'orifice du tube à l'intérieur et à 


P1.40 


SOLANDRE VELUE 


Solandra erandiflora ver: hirsuta 


31% 
l'extérieur, où elle est légèrement velue; elle exhale 
une odeur fort agréable. 

Cette plante exige la serre chaude et une terre 
légère mélangée, peu substantielle ; le plein air au 
soleil pendant l'été. Pour en obtenir des graines, 
il faut la féconder artificiellement ; à cet effet , on 
prend, avec la pointe d’un canif, le pollen des éta- 
mines, et on en frotte légèrement le pistil; une 
seule fois suffit. 

On la multiplie de semences et de boutures. 

Je n'ai trouvé cette plante décrite nulle part, et 
je crois ne pas me tromper en la regardant comme 
une variété du so/andra grandiflora. Je présume 
qu’on peut la considérer comme originaire des An- 
tilles, ainsi que son type. Elle est mentionnée sur 
plusieurs catalogues marchands; mais une simple 
nomenclature ne permet pas d'affirmer que ce soit la 
même. NEUMANN. 
Chauffage par la circulation de la vapeur dans une 

couche de cailloux. 


Dans une visite que j'ai faite, au milieu de juin, 
au château de Roquencourt , près de Versailles, ap- 
partenant à M. Fould, et dont les beaux jardins sont 
confiés aux soins de notre collèeue Utinet, j'ai 
vu, entre autres choses fort remarquables , comme 
des orangers en espaliers en pleine terre dans la 
serre, et mürissant leurs fruits, une application 
du nouveau procédé de chauffage par les cailloux 
et la vapeur. 

Les serres , disposées avec une grande élégance, 
ont une longueur de cent soixante pieds ; elles sont 


314 


décorées avec un goût parfait, et ornées d’un grand 
nombre de végétaux précieux, parmi lesquels se 
distinguent deux acacias d'une grande beauté. L'un, 
l'acacia oleæfolia, dont la figure a été donnée dans 
ces Annales, page 84, année courante, s'élève à onze 
pieds, et se trouvait couvert de fleurs ; l'autre, l’'a- 
cacia vestita, dont la hauteur est d’au moins quinze 
pieds, se fait remarquer par ses beaux rameaux pen- 
dans, qui ombragent, dit-on, à Sainte-Hélène, 
le tombeau du grand homme dont la France devrait 
posséder la cendre. J’y ai vu encore deux camellia 
en pleine floraison ; l’un, l’atro-rubens, à fleurs d'un 
rouge vif ; l'autre, l'a/ba plena, dont les fleurs ré- 
gulières et d'un blanc éclatant font un si joli effet 
sur le feuillage vert foncé qui les entoure. Certes, si 
ces deux camellia avaient paru à l'exposition de la 
Société d'Horticulture, ils eussent été dignes de con- 
courir pour le prix offert par cette Société à la plante 
dont la floraison est obtenue à une époque éloignée 
de celle assignée par la nature. Mais revenons au 
mode de chauffage qui est l’objet de cet article. 

La serre où il est en activité à quarante-cinq pieds 
de longueur ; elle est employée à la culture des ana- 
nas. Sous le sentier qui règne dans sa largeur, à son 
entrée, est construit un fourneau dont les tuyaux, 
qui portent la fumée au dehors, se prolongent ho- 
rizontalement sous le sentier du fond de la serre, 
formé de plaques en fonte, qui s’'échauffent par leur 
rapprochement de ces tuyaux, et rayonnent encore 
dans la serre une certaine somme de chaleur. Sur 
le fourneau , est placée une chaudière en cuivre, 
de forme ovale, un peu aplatie, et de la contenance 
de cent cinquante litres. Elle est fixée à demeure 


315 


dans la maconnerie, et cachée sous les dalles du sen- 
tier. Cette chaudière, entièrement fermée, recoit 
plusieurs tuyaux : 1° celui par lequel on la remplit 
au moyen d'un entonnoir qui s’y adapte ; il pénètre 
dans la chaudière par son fond supérieur, ét se 
trouve placé perpendiculairement au-dessous d’un 
robinet qui fournit l’eau nécessaire , amenée du 
dehors par des conduits étrangers à l'appareil qui 
nous occupe; il est fermé par un couvercle égale- 
ment en cuivre; 2° un tuyau placé au niveau du 
fond inférieur : il est fermé par un robinet, et sert 
a vider complètement la chaudière; 3° un tuyau 
d'un diamètre de trois à quatre lignes, partant éga- 
lement du niveau du fond inférieur : il est terminé 
par un coude également en cuivre, dans lequel est 
scellé un tube de verre, placé verticalement contre. 
une lame de cuivre, fixée sur le mur de la serre, 
et garnie d’une flèche qui indique le point jusqu’au- 
quel la chaudière doit être remplie. On concoit 
qu'en y versant l'eau, celle-ci s'élève dans le tube 
de verre à la hauteur correspondante à son niveau 
dans la chaudière, qui ne doit être remplie qu'aux 
deux tiers environ, pour laisser une place suffi- 
sante à la formation de la vapeur, et afin que l’eau 
élevée par l'ébullition ne se déverse pas dans le 
tuyau destiné à la circulation de la vapeur. Pour 
que cet indicateur de la hauteur de l’eau dans la 
chaudière soit toujours exact, un tube en cuivre 
est adapté à la partie supérieure du tuyau par le- 
quel on remplit la chaudière , et au-dessous de son 
couvercle, et vient établir une communication avec 
le tube de verre. Sans cette précaution, la pression 
opérée par la vapeur pourrait faire remonter le li- 


316 

quide dans le tube de verre; celui-ci indiquerait 
alors une fausse élévation , et pourrait faire croire 
qu'il.y a assez d'eau dans la chaudière, tandis 
qu'elle aurait besoin d’être remplie. Par la commu- 
nication établie par le tube en cuivre dont je viens 
de parler, la vapeur qui s'élève dans le tuyau de 
remplissage pénètre dans le tube en verre, et opère 
sur l'eau qu’il contient une pression qui balance la 
première. 4° Enfin, le tuyau destiné à faire circuler 
la vapeur. Il est adapté à la partie latérale du fond 
supérieur de la chaudière , et il se prolonge hori- 
zontalement jusqu'au bout de la bâche dont je vais 
parler. Ilest en cuivre, et son diamètre est de 
quinze lignes ; il est percé dans toute sa longueur, 
alternativement en dessus et en dessous , de trous 
d'une ligne de diamètre. Leur intervalle, qui est 
d'abord de deux pieds en partant de la chaudière, 
va en diminuant graduellement, de facon qu'il n’est 
plus que de six pouces à l'extrémité de la bâche. 

Touchant le fourneau et la chaudière est bâtie 
une bâche en maconnerie. Le fond est garni, à une 
épaisseur de quatre pieds , de cailloux (silex); c'est 
au centre de ces cailloux que passe le tuyau con- 
ducteur de la vapeur. Il est terminé par un autre 
tu yau coudé qui traverse verticalement toute l'épais- 
seur de la couche , qu'il surmonte de quinze à dix- 
huit pouces; il est garni d’un robinet au moyen 
duquel on concentre la vapeur dans l’intérieur de 
la couche en cailloux lorsqu'il est fermé, ou on la 
laisse s'échapper dans la serre en le tenant ouvert. 

Sur le lit de cailloux est ajusté un plancher en 
chêne qui supporte la terre de la couche, et empêché 
qu'elle ne soit détrempée et pénétrée par la vapeur. 


ON 


17 

À l’aide du thermomètre à piquet de Regnier, 
que l’on plante dans l'épaisseur de la couche, on 
connaît exactement sa température. M. Utinet a 
remarqué qu'elle s’abaisse seulement d'un degré et 
demi en deux jours, lorsqu'une fois on l’a amenée 
à vingt-cinq ou trente, et qu'il suffit par conséquent 
de faire du feu tous les deux ou trois jours. Lors- 
que notre collègue a mis pour la première fois cet 
appareil en action, il ne lui a fallu que trente-six 
heures pour amener à vingt-huit degrés la tempé- 
rature de sa couche. 

Cet appareil fort simple a été exécuté par 
M. Loyer de Versailles, qui a construit également 
celui du potager à peu près sur le même modèle. 
Ce sont les deux seuls appareils que je connaisse en 
France, où il est probable qu'ils seront plus multi- 
pliés dans quelque temps. 

Ce procédé de chauffage , que l’on croit être im- 
porté de l'Irlande, pourrait bien être d'invention 
francaise; car je tiens d’un ancien administrateur 
des jardins impériaux que, du vivant de l'impéra- 
trice Joséphine, un Francais lui proposa un mode 
de chauffage par les cailloux pour les serres de la 
Malmaison. Cette proposition, peut-être mal com- 
prise par les personnes appelées à l’examiner, ne 
fut pas adoptée. Je dépose ici cette assertion, assez 
vague sans doute, pour provoquer les souvenirs de 
ceux qui pourraient peut-être l'appuyer par des 
faits plus certains. 

Quoi qu'il en soit, ce mode de chauffage est écono- 
mique et commode, en ce qu'il dispense d’une sur- 

‘veillance aussi active que celle qu'il fallait pour 
régler convenablement le feu par le chauffage an- 


318 

cien. Le principal soin qu'il faille prendre est de 
veiller à ce que la chaudière ne se vide pas; car 
l’on comprend que l'évaporation est assez rapide, 
le tuyau conducteur étant percé de trous qui lais- 
sent la vapeur se répandre dans Ja masse de cail- 
loux dont il est entouré. I n'y a point d'humidité 
surabondante à craindre; car la vapeur ne peut se 
faire jour à travers son enveloppe sans se condenser, 
et dans cet état l'eau qu'elle forme s'écoule en tra- 
versant le lit de cailloux, et va s'infiltrer dans le sol, 
légèrement disposé en gouttière à cet effet. Il n'y 
a point non plus d'accidens à craindre; car l'eau 
de la chaudière, quelque feu qu'on fasse, ne peut 
se vaporiser instantanément, et le refroidissement 
qu’éprouve la vapeur dans le milieu qu’elle par- 
court s'oppose, en la condensant, à ce que son vo- 
lume devienne trop considérable. 

L'expérience ne lui reproche rien encore, mais 
il faut dire que son emploi n'est pas ancien; toute- 
fois la théorie même ne prévoit aucune objection. 
Il est donc probable que l’adoption de ce genre de 
chauffage aura lieu généralement, et lon peut affir- 
mer dès à présent que rien ne peut fui être com- 
parable pour les serres à boutures. DoverGE. 


NOUVELLES. 


IRIS LUTESCENS, varielates. 


Dans les Annales de Flore et de Pomone, année 
1834, p. 276, je sigualaiune variétéde l'iris lutescens 
à fleurs pourpres, que j'ai obtenue d'un semis fait 
en 1831. Ce même semis vient de me donner deux 
nouvelles variétés, l'une que je nommerai ris lutes- 
cens, var. albida : les pétales érigés et les stigmates 


319 
sont blanchâtres, très-légèrement soufrés à la base ; 
les trois pétales réfléchis sont jaunâtres; mais ce 
qui la distingue avantageusement, c’est l'odeur 
douce et suave qu'elle exhale. L'autre variété, que 
j'appelle ris lutescens, var. maculata, a le port et 
le fond de la couleur comme la précédente; mais 
les trois pétales extérieurs et réfléchis sont fla- 
gellés de macules d'un violet pâle, et leur base 
striée de brun; elle n’est point odorante. Voici donc 
déjà trois variétés obtenues d'un seul semis peu 
nombreux ; il est probable que par la suite on ob- 
tiendra autant de variétés que dans les crocus, ce 
qui formera des bordures charmantes et préféra- 
bles à ces derniers par leur feuillage persistant. 
JACQUES. 


NOTICE NÉCROLOGIQUE. 


La mort, à qui rien n'échappe, vient encore de 
frapper un de nos collègues, M. FILLIETTE, pépi- 
niériste à Rueil, dans un âge qui nous laissait l’es- 
poir de le posséder long-temps. 

Fils de pépiniériste, 1l quitta momentanément 
les travaux de la culture pour porter les armes dans 
les dernières années de nos guerres. Rentré dans 
ses foyers à la paix, il reprit avec empressement 
une carrière vers laquelle son goût et les premières 
impressions de sa jeunesse le portaient également, 
et bientôt il se fit remarquer parmi nos pépinié- 
ristes les plus distingués. 

Ses pépinières offrent en effet un très-bon choix 
des meilleures espèces d'arbres fruitiers, et de 
tous les grands végétaux forestiers , arbrisseaux 
et arbustes d'ornement. Il cultivait aussi les roses, 


= 


9320 


et a obtenu en ce genre quelques variétés qui 
restent avec éclat au nombre des plus belles. 11 
a également obtenu de semis du pliladelphus co- 
ronarius un seringat assez beau, dont notre col- 
lèoue, M. Jacques, a donné la description dans 
le Journal de la Société d'Agronomie Pratique, 
numéro d'août 1850, et quil a nommé Piladel- 
phus dubius ( sevingat douteux ). Il s’occupait 
en effet avec zèle de la multiplication des arbres 
et arbustes par le semis, et beaucoup d'expériences, 
dont la solution approchait , resteront sans résultats 
par la mort prématurée de ce cultivateur. Il est 
aussi l'un des premiers qui ait substitué à la greffe 
en flûte, en usage pour le châtaignier, la greffe en 
fente, d'une exécution plus simple et plus facile. 

Si, comme pépimiériste, 1l montrait dans les opé- 
rations de culture un esprit judicieux d'observation 
propre à Jui valoir plus d’un succès, 1l portait dans 
les choses privées un jugement sain et droit. 
Homme de la nature, ne devant rien qu'à lui seul, 
il était doué de cette brusque franchise qui n'est 
pas sans dangers au milieu d’un monde qui la re- 
doute et s'empresse de la signaler comme un vice 
d'éducation, mais qui en réalité mérite l'estime de 
ceux dont la vie est sans reproches. On pouvait, 
à son aide, lire à découvert dans le cœur de M. Fil- 
liette, et y voir les bonnes qualités qui y étaient 
déposées. Bon époux, bon ami, franc et, loyal, il 
ne laissa jamais dans l'incertitude sur ses sentimens 
ceux avec qui il était en relation. 

C'est donc au double titre de cultivateur distin- 
gué et d'ami sincère que je dépose ici l'expression 
de mes regrets et de ceux de tous nos collègues. 

DovErGE. 


ERRELSS 
DE FLORE ET DE POMONE. 


Sté ePP0e20000e0000210100e1e 061600600080 16000e121000cS1e06160: 


PRINCIPES GÉNÉRAUX D'AGRONOMIE. 


Observations sur l'utilité d'étudier le climat. 


Je désigne par climat les circonstances atmosphé- 
riques sous l'influence desquelles on pratique l’a- 
griculture. Son étude devrait toujours précéder 
les opérations préliminaires d'établissement, et il 
est bien rare cependant qu'il en soit ainsi. La plu- 
part des agriculteurs appelés à diriger une exploi- 
tation se contentent d'examiner les cultures adoptées 
dans le canton où ils viennent s'établir ; c’est d’après 
cet examen qu'ils règlent leur conduite; tant mieux 
si l’assolement en usage est celui qui se trouve le 
plus approprié aux influences climatériques. 

Certes, un examen approfondi des opérations 
agricoles du voisinage n'est pas inutile; je dirai 
même qu'il est indispensable, mais j'ajouterai qu'il 
n’est pas suffisant. Presque partout l’ordre établi 
dans les cultures est le résultat de la routine. Le 
fils agit comme son père, qui a lui-même soi- 
sgneusement gardé les traditions de ses ancêtres: 
et l’on conçoit qu’une telle pratique ne peut pas 
présenter assez de garantie pour négliger de se 

Aour 1835. 21 


322 
convaincre par soi-même qu'elie est conforme aux 
lois physiques dictées par la nature, et auxquelles 
force est de nous soumettre, sous peine d’échouer 
dans nos travaux. 

Aujourd'hui qu'une foule de jeunes hommes, 
reconnaissant l'importance de l'agriculture, se con- 
sacrent à la culture des terres, après s'être initiés 
dans les sciences, pour lesquelles en général la 
jeunesse montre une grande aptitude, nul doute 
qu'ils porteront dans la pratique de ce premier 
des arts l'intelligence et Le savoir qui en feront une 
mine féconde. 

On peut donc indiquer les résultats qu'on obtien- 
drait de l'examen attentif du climat, parce que le 
temps approche où chaque cultivateur, armé du 
flanibeau de l'expérience, obéira à ses propres in- 
spirations , qu'il puisera dans l'étude de toutes les 
circonstances environnantes capables d'influer sur 
le succès de ses entreprises. 

Le caractère général d’un climat dépend de son 
degré de latitude dans lun ou l’autre hémisphère; 
de l'élévation du sol au-dessus du niveau de la 
mer; de la nature des couches terrestres à la sur- 
face et inférieurement, et de leur aptitude à con- 
server la chaleur ou l'humidité; de l'exposition ; 
du voisinage des grandes masses d’eau et des abris 
naturels comme montagnes, forêts, etc.; des cou- 
rans de vents les plus ordinaires; du temps pen- 
dant lequel le soleil reste sur l'horizon, de l'inéga- 
lité de température entre les jours et les nuits, et 
enfin des irrégularités dans le cours des saisons. 

La France, qui s'étend en latitude du 42° au 51° 
degré, jouit d’un climat général assez favorable , 


399 

mais qui offre une grande variété de climats parti- 
culiers ; circonstance qui la rend propre à la pro- 
duction d'une multitude de végétaux, mais qui 
oblige en même temps le cultivateur à étudier 
particulièrement les conditions atmosphériques qui 
agissent dans la localité sur laquelle il opère. Située 
dans la partie la plus tempérée de l'Europe, elle 
jouit d’une température modérée, variant toutefois 
du nord au midi. Son territoire, considéré en masse, 
offre l'aspect d’une plaine ondulée plus élevée au 
sud et à l’est et conséquemment à l'exposition du 
nord et de l’ouest. Mais les montagnes qui la tra- 
versent en différens sens et la divisent en bassins 
arrosés par de nombreuses rivières, apportent autant 
de modifications aux circonstances climatériques ; 
ainsi les Pyrénées au sud, la chaîne de la Lozère 
quise divise à la source de la Loire et projette, au 
nord-est et au nord-ouest , les montagnes volcani- 
sées de l'Auvergne, à l’est les Alpes maritimes et 
cottiennes, au nord le Jura, les Vosges et les Ar- 
dennes, sont autant de grands abris qui garantis- 
sent les bassins qu'ils forment des excès de froid 
ou de chaleur, et alimentent de leurs sources 
les fleuves et rivières qui vont en tous sens rafrat- 
chissant le sol : ce qui fait que la France est moins 
exposée aux longues pluies qui désolent les contrées 
septentrionales et aux sécheresses arides qui tuent 
la végétation dans les pays méridionaux. 

Mais le but que je me suis proposé étant moins 
de définir le climat général du royaume que de 
fournir les inductions qu'on peut tirer de la con- 
naissance d'un climat particulier, je vais revenir à 
mon sujet. 


/ 


524 

Il ne faut pas s'imaginer que parce qu'un terra 
sera situé sous un degré donné de latitude, 1l aura 
une température égale à un autre situé sous le 
même degré. Cela peut être souvent, mais cela 
n'est pas toujours ainsi ; les circonstances environ- 
nantes, telles que grands abris , position intérieure 
ou maritime, gisement élevé, incliné ou plat, 
nature intrinsèque du sol et du sous-sol, accidens, 
comme courans de vents, volcans ou autres phé- 
nomènes qui se renouvellent périodiquement ou 
irrégulièrement , modifient cette température en 
plus ou en moins. 

Ainsi un canton très-boisé est plus humide et 
plus froid qu'un canton découvert. Les rayons so- 
laires sont interceptés, et l’évaporation est lente ou 
nulle; les alternatives du chaud au froid sont plus 
marquées ; l'été y est court et brûlant , et l'hiver long 
et glacé. Le déboisement est un moyen de rendre la 
température plus égale et plus douce. Notre propre 
pays en fournit un exemple. La Gaule, représentée 
par les anciens historiens comme une contrée tou- 
jours couverte de glaces, lui doit l'adeucissement de 
sa température. D'un autre côté, en abattant les 
forêts dans un pays exposé à des vents brülans, on 
exalte encore sa température; tandis que la conser- 
vation de ces grands végétaux rend l'air plus frais 
et l'action du vent moins desséchante. Tels sont 
les motifs qui font qu'au midi de la France on se 
plaint avec quelque raison de la destruction des 
bois, tandis qu’au nord on s’en félicite. 

Comme obstacle aux efforts des vents, les bois et 
les montagnes ont des effets diflérens. Quelquefois 
la conformation de celles-ci forme des gorges qui, 


325 


se trouvant dans la direction des vents, leur livrent 
un passage facile, de facon qu'ils s’y engouffrent et 
se précipitent dans les plaines ou les vallées où elles 
aboutissent ; ils y amoncèlent les nuages et y ren- 
dent les pluies plus fréquentes. D'autres fois, au 
contraire , les uns et les autres abritent ces mêmes 
plaines des courans des vents dominans. 

Ceux-ci sont froids ou chauds, humides ou secs, 
selon les régions qu’ils parcourent et l'époque de 
année. Ainsi les vents d'ouest, par exemple, sont 
souvent frais en été et chauds en hiver, parce qu'en 
traversant l'Océan ils élèvent, dans le premier cas, 
des vapeurs humides qui abaissent la température 
de l'air; et, dansle second cas, l'Océan ne gelant pas, 
son évaporation réchauffe l'air; c’est ce qui fait que 
le département du Finistère, situé sous le même 
degré que Paris, a des étés moins chauds et des hi- 
vers moins froids. C’est aussi à une cause semblable 
qu'il faut rapporter les brouillards épais que les 
vents poussent dans de certaines contrées. Parfois 
le voisinage de la mer charge les vents de parti- 
cules salines qui nuisent à la végétation des arbres 
et des blés, mais qui favorisent smgulièrement le 
développement des plantes composant les prairies. 
Dans de telles situations, il n’y a pas de moyens de 
modifier ces effets”; mais il faut cependant calculer 
d'après eux les cultures qui peuvent Île mieux y 
être soumises. 

Une situation méditerranée n’a rien à redouter 
de ce que je viens de dire; mais il faut étudier 
quelle influence peuvent avoir sur ses productions 
les montagnes dont elle peut être environnée, les 
rivières qui l’avoisinent, et la nature de son sol. 


320 

Dans les situations élevées et sans abris naturels, 
il est avantageux de diviser le sol par des haies et 
des plantations formant autant d'abris artificiels qui 
augmentent la chaleur. Et si les hauteurs d’un pays 
étaient plantées avec jugement, la force du vent 
en serait diminuée, son action divisée et le climat 
adouci. Les terrains inclinés des montagnes jouis- 
sent aussi d'une température variable, selon qu'ils 
sont plus ou moins élevés sur leurs flancs. Il y a 
encore une variation bien plus grande entre ceux 
qui, sur la même montagne et à la même hauteur, 
sont exposés les uns au midi et les autres au nord. 
Ainsi au versant méridional des Pyrénées, par 
exemple, la température est de douze ou quinze de- 
ovrés Réaumur, tandis qu'au versant opposé la neige 
et la glace n’éprouvent encore aucune fusion. 

Dans les situations basses et plates, il faut sup- 
primer tout ce qui peut gêner la libre circulation 
de l'air ; il faut découvrir le terrain, agrandir les 
enclos, diminuer l'épaisseur et la hauteur des haies, 
et élaguer ou supprimer les grands arbres qu'elles 
renferment. Le desséchement du sol mérite aussi 
souvent en pareil cas une attention particulière 
parce qu'il peut rendre le climat plus salubre et la 
terre plus fertile. C'est surtout dans les localités qui 
recelent une grande agglomération de tourbes 
froides et spongieuses, qu'une telle opération peut 
avoir les résultats les plus avantageux. Il en est de 
même à l'égard des terrains marécageux, qui rem- 
plissent l'atmosphère de gaz dangereux pour les 
végétaux et les hommes. Ces are , Si elles ne 
soËE pas soumises à un desséchement, entretiennent 
une grande humidité dans Fair , rendent les pluies 


327 
fréquentes et le climat froid, et nuisent ainsi aux 
terres en culture qui les avoisinent. 

Lorsque la surface du sol est cultivée, l’eau 
pénètre à l'intérieur, au lieu de s’écouler à sa sur- 
face quelquefois en torrens destructeurs , et les 
rayons solaires ne sont pas reflétés par une croûte 
dure, mais absorbés d’une facon profitable par une 
couche de terre ameublie. Là, les nuits sont moins 
froides , parce que le rayonnement du sol pendant 
l'obscurité restitue une portion de la chaleur qu’il a 
absorbée dansle jour. Ainsi le climat de l'Amérique 
a été sensiblement amélioré depuis que le sol a été 
approprié à la culture. Mais dans l'état de ceul- 
ture même, la nature du sol et du sous-sol modifie 
singulièrement le climat, selon que le sol se péne- 
tre de la chaleur du soleil, ou qu'il la repousse, 
selon que le sous-sol offre un passage libre à l’eau 
des pluies ou la retient dans les couches supérieu- 
res, par sa nature argileuse ou albumineuse. 

La chaleur est, comme chacun le sait, le stimulant 
le plus actif de la végétation ; c'est elle qui amène 
à leur maturité complète les fruits de toute espece. 
Aussi l'élévation de température, lorsqu'elle n’est 
pas excessive, améliore la qualité de toutes les 
productions végétales. Mais ce qui doit fixer 
l'attention du cultivateur, c'est moins le degré 
moyen de chaleur annuelle que sa durée et sa con- 
stance à l’époque où la terre se couvre de moissons. 

La quantité de lumière solaire est également fort 
importante : les plantes croissent sans doute dans 
l'obscurité, mais leurs tiges s’y allongent et s’étio- 
lent, et jamais leurs semences n’y parviennent à 
maturité. La lumière restreint leur croissance, mais 


328 


développe leurs qualités. Dans les contrées tout-à- 
fait septentrionales , les plantes parcourent toutes 
les périodes de leur croissance pendant que le 
soleil brille sur l'horizon , et la lumière , dont elles 
éprouvent les effets sans interruption, les durcit 
avant qu’elles aient eu le temps de croître en hau- 
teur. Leur croissance est rapide et leur constitution 
robuste, mais leur développement petit. 

Quant à l'humidité, on en connaît aussi toute 
l'importance, car sans elle il n’y a point de végéta- 
tion. Mais c'est moins la quantité de pluie qui 
tombe dans le courant de l'année, que sa répar- 
tition plus ou moins équilibrée pendant chaque 
mois, qui rend un climat plus favorable. Il peut 
arriver que, dans un climat sec, il tombe annuelle- 
ment autant de pouces d’eau que dans un climat 
convenablement humide; mais, dans le premier cas, 
elle tombe en grande masse à la fois, et est plus 
nuisible qu'avantageuse, tandis que dans le second 
elle tombe modérément , à des intervalles plus ou 
moins réguliers, et vient pénétrer le sol préparé 
pour la recevoir. La nature du sol et du sous-sol est 
encore ici d’une grande importance pour la conser- 
vation ou l’évaporation de l'humidité. Ainsi, suppo- 
sons un sol sablonneux sous un climat humide : 1l 
serait productif, tandis qu'une bonne terre forte 
ne le vaudra pas. 

La rosée n’est pas moins avantageuse qu'une pluie 
modérée. Cest elle qui entretient la végétation sous 
les climats chauds et secs, et son influence est 
très-favorable aussi sous un climat tempéré. Elle 
est le résultat de la condensation des vapeurs évapo- 
rées pendant le jour, par la fraîcheur de la nuit. 


329 


Il est également important d'apprécier les phe- 
nomènes atmosphériques qui se renouvellent régu- 
lièrement ou irrégulièrement, tels que les orages 
violens , la grêle, les ouragans et bourrasques, les 
inondations, les gelées intempestives, parce que 
la connaissance de ces divers accidens naturels doit 
guider nécessairement le cultivateur dans le choix 
de ses cultures. 

La quantité et les qualités des productions d'un 
pays dépendent donc absolument de l'influence de 
son climat : on sait la différence qui se remarque 
entre les produits d’un climat favorable et ceux d’un 
autre. La même espèce d’arbres qui, dans un can- 
ton tempéré, élève à une grande hauteur une tige 
enorme et chargée de branches, reste rabougrie dans 
un pays froid. Mais il y a encore un autre désavan- 
tage : c'est que la culture est beaucoup plus ecoû- 
teuse sous un climat défavorable, où tous les tra- 
vaux ont besoin d’être faits dans un court espace 
de temps, ce qui nécessite un plus grand nombre 
de chevaux et d'ouvriers qu’on ne peut plus occu- 
per utilement pendant le reste de l'année. 

L'expérience, qui prouve que les plantes d'un pays 
peuvent être naturalisées dans un autre, est une 
raison de plus pour engager à étudier le climat 
sous lequel on opère, afin de ne pas faire des dé- 
penses infructueuses pour lintroduction de végé- 
taux étrangers qui ne prospèreraient pas. 

Enfin, à l'époque où nous vivons, les cultivateurs 
jouissent, pour constater la nature d’un climat, d'a- 
vantages précieux qui manquaient à pos pères. ils 
n'avaient, pour se guider, que les pronostics qu'ils 
tiraient de l’état du ciel; et cependant il est ré- 


350 

sulté de leur longue expérience à cet égard des 
maximes qui ne sont pas indignes de l'attention 
des physiciens. Il est donc bon de continuer à 
étudier les apparences célestes qui peuvent pro- 
duire des probabilités utiles; mais il ne faut pas 
dédaigner non plus les instrumens que la science 
a perfectionnés et qui nous permettent d'acqué- 
rir sur les phénomènes naturels des notions po- 
sitives. 

Ainsi la girouette nous donne la connaissance 
cerlaine des points d’où souffle ie vent et de ses va- 
riations ; le baromètre indique à l'avance le temps 
probable qu'il fera ; le thermomètre détermine exac- 
tement le degré dechaleur;l'hygromètre, l'humidité 
de l'air; et Fudomètre, la quantité de pluie tombée 
dans un temps donné. 

Il est donc beaucoup plus important qu'on ne le 
pense généralement de recueillir des observations 
météorologiques qui consiatent tout ce qu'il im- 
porte de savoir sur la constitution d’un elimat. Une 
série d'observations recueillies pendant plusieurs 
années sur une localité donnée, serait une véritable 
garantie pour les entreprises agricoles qui y seraient 
tentées. Mais il ne faudrait pas se borner à tenir 
note des variations de l'atmosphère ; il serait de la 
plus grande utilité d'y ajouter les époques de feuil- 
Jaison et de floraison des plantes qui y seraient cul- 
tivées, parce que c’est ainsi qu’on arriverait à combi- 
ner les cultures de tels ou tels végétaux hâtifs ou 
tardifs, de facon à éviter les perturbations atmosphé- 
riques que l'expérience aurait rendues probables. 
Par-là on parviendrait à assurer les récoltes et à 
diminuer les chances de pertes qui ruinent quelque- 


SE 
fois pour toujours le malheureux agriculteur qui en 
est la victime. 

Nul doute que, lorsque toutes les personnes qui 
s’occuperont d'opérations agricoles seront en état 
de recueillir des observations semblables à celles 
que je viens d'indiquer, il n’en résulte de grands 
bienfaits pour l'agriculture en général. Là où les 
circonstances climatériques défavorablesnepourront 
être modifiées par l'art, on n’y soumettra plus que 
les cultures sur lesquelles elles auront le moins 
d'action ; et partout où la science pourra prêter 
son secours, on verra le sol se couvrir de riches ré- 
coltes que de savantes combinaisons sauront mettre 
à l'abri des chances de destruction.  DovERGE. 


HORTICULTURE. 
PLANTES POTAGÈRES. 


Observations sur l’époque du semis de quelques 
racines potageres. 


Depuis plusieurs années, nous semons du 10 
septembre au 1* octobre les graines de salsifis 
blanc; elles lèvent parfaitement en cette saison, et 
le plant se fortifie avant les gelées, qu’il supporte 
très-bien. Si l'on semait avant cette époque , les sal- 
sifis monteraient au printemps suivant. Les avan- 
tages du semis que nous conseillons sont assez 
importans. D'abord, les racines qui en résultent 
sont déjà grosses comme une plume à écrire au prin- 
temps, où jusqu'alors on a l'habitude de semer, et 
dès le mois de juin on peut les employer pour la 
cuisine. Si on ne les mange qu’à l'automne suivant 


FO 

ou dans l'hiver, elles conservent toujours leur su- 
périorité de grosseur, et leur qualité est la même. 
Par ce procédé, on reporte sur une époque peu 
occupée un travail qu'il west par conséquent plus 
nécessaire de faire au printemps , saison où les tra- 
vaux sont trop multipliés. On peut employer les 
mêmes graines que celles qui auraient servi pour 
le semis printanier ; elles lèvent encore très-bien ; 
et d’ailleurs si lon échouait, ce qui est fort rare, 
on aurait la ressource de resemer en mars ou avril 
comme on le fait presque partout encore. Cepen- 
dant il est remarquable que les produits de ce der- 
nier semis ne réussissent pas aussi bien que ceux 
faits selon notre procédé. Le non-succès, en ce cas, 
dépend ou du froid humide, ou des hàles qui 
existent alors ; et même lorsque le semis réussit , 
si l'été est sec, ce n'est qu'à force d’eau qu'on par- 
vient à avoir des racines toujours moins grosses 
que par le semis d'automne. On évitera encore ainsi 
la perte de graines qui n'auraient plus été bonnes 
au printemps suivant. 

En traitant de la même manière le salsifis noir 
ou scorsonère , les racines sont bonnes à manger à 
l’automne suivant, tandis que semé de printemps 
il est rare qu’il puisse être employé la même an- 
née , à moins qu'on n'ait semé dans une terre pri- 
vilégiée ; et lorsqu'on le mange plus tard il est 
beaucoup moins tendre. 

Nous conseillerons encore aux personnes qui 
ont l'habitude de semer en février et mars tout ce 
qu'il leur faut de carottes pour l’approvisionnement 
de l'année, de renoncer à cette méthode. Il est 
mieux de ne semer en février et mars, soit sur 


399 


couche soit en côtières, que ce dont elles ont besoin 
pour consommer en mai et Juin; en avril, ce qu'il 
faut pour la consommation de l'été ; et enfin en 
juillet, pour consommer l'automne et l'hiver. De 
cette facon on aura des carottes un peu moins 
grosses , mais infiniment plus tendres. 

Il est bon aussi de ne pas semer des graines nou- 
velles , et principalement sur couche, parce qu’a- 
lors le trop grand développement des feuilles nuit 
à celui des racines, ainsi qu'a leur précocité. Les 
graines de deux ou trois ans sont celles que recher- 
chent toujours les bons horticulteurs, tels que les 
Découfflé et autres; elles donnent plus prompte- 
ment des racines et produisent moins de feuilles. 

LECOINTRE. 


JARDIN FRUITIER. 


Nouveau procède de conservation des fruits. 


Étant un jour chez M. Chevet, dans sa propriété, 
rue de Charonne, à Paris, j'y admirais sa belle 
culture de bananiers, dont la prospérité est remar- 
quable. Il les à fait planter en pleine terré, il ya 
deux ans, et une serre chaude à été construite ex- 
près pour eux. Aussi la végétation et la vigueur de 
ces plantes sont telles, qu’elles méritent toute l’at- 
tention des véritables amateurs. La plupart de ces 
individus donneront leur régime l’année prochaine, 
ce qui s'accorde parfaitement avec les prévisions 
concues à leur égard. Indépendamment de cette belle 
culture, j'ai pu remarquer encore des primeurs de 
plusieurs sortes, parmi lesquelles j'ai vu des raisins 
dont la beauté, le coloris et le goût ne laissaient 


354 
rien à désirer. On peut dire que cet établissement fait 
le plus grand honneur à M. Bouché, qui en a la di- 
rection et quis’en acquitte avec une intelligence et 
un zèle admirables. 

Dans la conversation horticole qui dura pendant 
toute ma visite , il fut question des movens de con- 
servation des fruits, graines, ete. M. Chevet vou- 
Jut bien me communiquer le procédé qu'il emploie 
depuis long-temps et dont le succès est toujours 
assuré. C'est à la chaux éteinte et réduite en poudre 
qu'il doit la conservation des fruits ou autres sub- 


stances végétales qu’il a intérêt à maintenir le plus 
Jong-temps possible dans leur état de fraîcheur. 
Pour cela, on dépose les produits à conserver dans 
un vase approprié à leur nature, et on les range par 
lits entre lesquels on sème un lit de chaux en pou- 
dre d’une épaisseur plus ou moins grande encore, 
selon l'espèce du végétal. Ce vase non bouché est 
renversé sur un lit de chaux, de un à deux pouces d’é- 
paisseur, dans laquelle son orifice se trouve enterré. 

Il parvient ainsi à conserver, d'une récolte à l'au- 
tre, des raisins dans un état satisfaisant de fraîcheur. 
Les grappes choisies saines sont rangées par lits 
que l'on saupoudre de chaux éteinte, de facon qu'il 
y en ait entre eux quelques lignes seulement. Pour 
les patates, on donne à chaque lit de chaux qui sé- 
pare ceux de ces racines une épaisseur d'un pouce. 
Il faut à peu près la même quantité pour conserver 
les châtaignes, les noix, les amandes, etc. 

Îl paraît que dans cette circonstance la chaux 
éteinte, ou hydrate de chaux, produit le résultat 
indiqué par plusieurs causes. D'abord, elle s'oppose 
au contact de l'air, et garantit les substances vége- 


335 

tales qu’elle enveloppe de son humidité et de l’a- 
cide carbonique qu'il contient et qu’elle absorbe ; 
ensuite elle se combine ésalement avec l'acide car- 
bonique qui se dégage peu à peu des fruits pen- 
dant la lente fermentation qui s'opère, et elle s’em- 
pare également de lhumidité surabondante des 
fruits; actions qui s'opposent le plus à leur dé- 
composition. 

Ce procédé, d'une exécution facile et peu coù- 
teux, mérite d'être expérimenté , et j'engage les 
amateurs à en faire l'essai. Il est si agréable de pou- 
voir, à une époque éloignée de leur maturité, jouir 
de fruits aussi frais que s'ils venaient d’être cueillis ! 

P£ÉPiIn. 


PLANTES D'ORNEMENT. 
PLEINE TERRE. 


ÉRABLE A FEUILLES BLANCHATRES , #cer candicans , 
Horr. 


Arbre ne paraissant pas devoir s'élever beau- 
coup ; écorce d'un gris cendré ; jeunes rameaux 
verts et très-plabres ; feuilles opposées, portées sur 
des pétioles souvent rougeûtres, glabres, longs de 
dix-huit à vingt-quatre lignes ; limbe cordiforme 
à la base, à trois lobes formant des angles assez 
ouverts, munis de quelques grosses dents obtuses, 
d'une consistance assez ferme , d’un vert-pomme et 
glabre en-dessus , blanchâtre et comme glauque en- 
dessous, où il y a seulement quelques poils sur les 
principales nervures , de trente-six à quarante-deux 
lignes de large, et de trente à quarante de haut. 


336 


Fleurs en corymbe; ‘rameaux terminaux et peu 
fournis ; pédoncules et pédicelles grêles et filifor- 
mes , longs de vingt-sept à trente lignes ; fruits à 
ailes rougeâtres , glabres et peu divergentes. 

Cet arbre, qui se rapproche un peu de l’érable 
à sucre (acer saccharinum, Lan. ), en diffère par ses 
feuilles d'une bien plus petite dimension, leurs 
lobes et dents obtuses et leur consistance ferme. 
J'ai obtenu cet arbre dans un semis fait en 1821 
ou 1822 avec des graines de l’érable de Montpellier 
(acer monspessulanum) récoltées au parc de Mon- 
ceaux par moi, et sur un seul individu. Les ano- 
malies que présentaient les jeunes pieds de ce semis 
étaient très-nombreuses , car on remarquait des 
feuilles pas plus grandes que l'ongle du pouce, 
tandis que d’autres étaient plus grandes que la 
main ; c'est donc un de ces individus que j'ai con- 
servé et que je signale aujourd'hui ; il ne se rap- 
proche de son type que par la forme et la couleur 
de ses fruits, qui diffèrent cependant des premiers 
par la longueur et la ténuité des pédicelles. 

Du reste , la grande variation de ce semis ne m'a 
pas beaucoup surpris ; car , plusieurs années avant, 
j'avais vu dans le bel établissement de notre savant 
collègue Noisette un semis d'érable de Montpellier 
où les anomalies étaient encore plus remarquables. 

JACQUES. 


SERINGAT A TIGES ÉTALÉES, lhiladelphus laxus , 
SCHRADER 


Petit arbuste de trois à quatre pieds de haut, à 


rameaux étalés , opposés, glabres, striés, flexueux et 


357 
de couleur brunâtre, dont l’épiderme se renouvelle 
chaque année, celle de l’année précédente se dé- 
tachant et tombant comme dans les autres espèces. 

Les feuilles sont opposées, à pétioles courts, 
cannelés supérieurement , ovales, pointues, quel- 
quefois lancéolées, d’un vert pâle , incanes en-des- 
sous , et garnies de nombreux petits poils soyeux. 
La partie supérieure de la feuille en est moins gar- 
nie, mais 1l s'en trouve à la base du limbe, dont 
les bords ont quelques grandes dents. 

Lesfleurs sont grandes, terminales, à odeur douce, 
d’un beau blanc, à deux rangs de pétales larges, 
ce qui donne à la fleur un diamètre de deux pouces ; 
les étamines sont nombreuses au centre , à anthères 
jaunes, et un peu moins longues que le style. 

Ce Seringat est originaire de l'Amérique septen- 
trionale , et a été introduit à Paris en 1851. Il peut, 
comme ses congénères, par la beauté de ses fleurs 
qui s'épanouissent en juin, devenir un ornement 
agréable de nos bosquets. On le multiplie facile- 
ment de marcottes et de drageons. 

Le genre philadelphus s'est enrichi, depuis une 
dixaine d'années, de plusieurs belles espèces qui sont 
fort intéressantes pour la décoration des jardins 
d'agrément. PÉPIN. 


ESCALLONIE A FLEURS NOMBREUSES. /Æscallonia flort- 
bunda, Kuxru. Nova gen. (Voyez, pour les carac- 
tères génériques, page 86, année 1833-1834.) 


Arbrisseau s’élevant sur plusieurs tiges droites, 
de quatre à six pieds et plus; ses tiges sont glabres 
et d'un vert un peu rougeâtre dans leur jeunesse, 

Aour 1835. 22 


350 


et gris jaunâtre ensuite; rameaux alternes et nom- 
breux, de même couleur que les tiges; feuilles al- 
ternes, portées sur de courts pétioles, lancéolées, 
obtuses, très-glabres , d'un beau vert sur les deux 
surfaces, finement et régulièrement dentées en scie. 

Les fleurs sont en thyrse terminant les petits ra- 
meaux, entremêlées de petites feuilles bractéales 
glanduleuses sur les bords; calice à cinq divisions, 
aussi un peu glanduleuses sur les bords; corolle 
blanche à cinq pétales à moitié ouverts, légèrement 
réticulés ; style de la longueur des étamines, stig- 
mate élargi en tête. Fleurit en août et septembre. 

C'est en 1819 que je recus de l’île Bourbon beau- 
coup de graines, dans le nombre desquelles se trouva 
cette plante, avec le nom générique seulement. Les 
graines levèrent bien au printemps suivant; j'en 
communiquai quelques pieds au Jardin des Plantes, 
où ils ont fleuri pour la première fois en 1828. C'est 
là queM. Xuntz Va reconnue pour l’espèce que j'ai 
citée, nomenclature adoptée par M. Desfontaines. 

Cet arbuste est joli; sen port et ses feuilles le font 
un peu ressembler à un petit arbousier ; on le mul- 
tiplie assez facilement de boutures étouffées sous 
cloche et sur couche chaude. Il n’est pas délicat. 
Cultivé d'abord en orangerie, il passe en pleine 
terre depuis 1830, et s'élève à plus de six pieds, Ses 
panicules de fleurs sont longues de plus de six pou- 
ces. JACQUES. 


YuccA A FEUILLES GLAUQUES. Ÿucca glaucescens , 
Haw. 


Tiges s’élevant à quelques pouces du sol, où sou- 
vent nulles comme dans le yucca filamentosa, Li; 


339 

feuilles sessiles, assez rapprochées, en touffes, striées 
longitudinalement, ce qui les fait paraître comme 
plissées. Elles sont longues de dix-huit pouces à deux 
pieds et plus, larges au milieu d’un à deux pouces, 
rétrécies à la base, ainsi qu’à la partie supérieure 
qui se termine en pointe aiguë, mais non acérée 
comme dans les autres espèces. Les feuilles infé- 
rieures sont réfléchies, d’un vert pâle ; celles du cen- 
tre sont droites, raides, très-glauques, la plupart 
un peu concaves ou creusées en gouttière , bordées 
pendant leur développement d’une fanière longitu- 
dinale d'une à deux lignes, d'où se détachent de 
nombreux filamens blancs d'une assez grande lon- 
gueur. 

Au centre de ces feuilles se développe une hampe 
florifère , haute de quatre à cinq pieds, striée dans 
sa longueur et souvent même anguleuse, de cou- 
leur vert jaunâtre teinté de pourpre plus ou 
moins foncé du côté du soleil, pubescente et gar- 
mie de petits poils glanduleux qui sont souvent ru- 
des au toucher. Cette hampe forme une panicule 
composée de petits rameaux alternes, longs de qua- 
tre à huit pouces, et munis à la base d'une mem- 
brane foliacée, dressée , coriace, persistante, d'un 
à trois pouces de long. 

Panicule composée de cent cinquante à trois cents 
fleurs disposées alternativement par deux sur les 
petits rameaux dont chacun porte quinze à vingt- 
cinq fleurs. L'une des deux fleurs fleurit huit ou dix 
jours avant l'autre, ce qui fait que la floraison se 
prolonge pendant un mois et plus. 

Fleurs campaniformes, pendantes, grandes, d’un 
blanc verdâtre, à six divisions profondes, lancéo- 


540 
lées, pointues, portées par un pédoncule réfléchi 
long d’un demi-pouce, muni à la base d’une brac- 
tée aiguë plus courte que le pédoncule. 

Six étamines à filamens épais appliqués à la base 
contre l'ovaire et réfléchis ou recourbés par la par- 
tie supérieure; anthères petites; ovaire allongé, 
surmonté d’un stigmate, sessile, épais. 

Cette espèce , introduite dans les jardins depuis 
1825, est originaire de l'Amérique septentrionale. 
Elle est encore peu répandue, parce que jusqu'alors 
elle n’a donné que peu d’œilletons et point de grai- 
nes. Elle a beaucoup de rapports avec le yucca fi- 
lamentosa, La. , par ses feuilles radicales en touffes, 
et les filamens qui se développent sur leurs bords, 
par ses tiges qui ne paraissent pas devoir s'élever de 
plus de quelques pouces, et par ses fleurs d’un blanc 
verdâtre. Mais elle en diffère par ses feuilles rap- 
prochées, plus étroites et plus longues, ses fleurs 
plus amples, à divisions plus profondes et moins ob- 
tuses, et d’une couleur blanche plus pure; elle a 
aussi plus d'élégance dans le port. 

Depuis son introduction on la cultivait en pots 
que l'on rentrait pendant l'hiver en orangerie où 
elle prenait peu d’accroissement. Un pied fut livré 
à la pleine terre, en mai 1830, dans l'école de bota- 
nique du Jardin des Plantes de Paris, il y prit un 
tel développement qu’en juillet 1833, il donna une 
superbe panicule de fleurs qui dura jusqu'à la mi- 
août. 

Dans tous les yucca qui ont fleuri, les tiges se dé- 
truisent à la partie supérieure, par la grosseur de 
la hampe qui après la floraison se dessèche, en oc- 
casionant une plaie assez considérable qui force la 


341 

sève à se refouler et à émettre sur la partie infé- 
rieure un, deux ou plusieurs bourgeons qui avec le 
temps s’allongent en tiges. Ce sont ces nouvelles 
pousses que l'on peut couper l’année suivante pour 
servir à la multiplication. On prend soin toutefois 
de conserver sur le pied la tige la mieux disposée, 
pour en continuer le prolongement et en obtenir des 
fleurs deux ou trois ans après. 

Mais les espèces qui tendent peu à s'élever, comme 
les yucca filumentosa et glaucescens, forment, après 
la décomposition de la hampe qui s'effectue presque 
rez-terre, une touffe assez considérable d’œilletons 
qui se développent du collet. Aussi il n’est pas rare 
de voir après la floraison quatre ou cinq tiges flo- 
rales se développer, mais à une moindre hauteur, 

t , lorsque les pieds sont forts, plusieurs fleurir 
souvent la même année sur la même touffe , et suc- 
cessivement depuis le mois de juillet jusqu’en octo- 
bre et quelquefois novembre. Cependant, quoique 
la hampe se développe en moins de quinze jours 
les fleurs à cette époque reculée de l’année ont ons 
coup de peine à s'épanouir, quel que soit le soin 
que l’on prenne de les abriter par des panneaux 
vitrés ou par d’autres moyens. 

Notre collègue M. Lémon cultive encore dans son 
établissement à Belleville un yucca que lon nom- 
mait glaucescens avant que l’on connût celui qui 
nous occupe. Il paraît que l'individu qu'il cultive 
nest qu'une variété du yucca gloriosa. Ses feuilles 
sont très-larges , glauques, sa hampe moins élevée, 
mais ses fleurs plus grandes, blanches, teintées de 
violet purpurin et formant une panicule pleine, 
élargie. 


342 
Le jucca glaucescens se montre ericore moins sen- 


sible au froid que le filamentosa ; il croît à toutes 
les expositions, dans les terrains les plus médiocres, 


car une terre trop forte ou humide pourrait faire 
périr ses racines. Aussi en pareil cas faut-il garnir 
le fond du trou de cailloux ou de pierres propres à 
faciliter l'écoulement des eaux. Sous notre climat 
il est bon pendant l'hiver de couvrir les pieds de 
quelques feuilles. 

N’en ayant point encore obtenu de graines, on peut 
facilement le multiplier de boutures par les jeunes 
tiges dont j'ai parlé, ou en supprimant la partie su- 
périeure d’une tige pour faire refouler la sève vers 
la partie inférieure et lui faire émettre des rameaux. 
Au printemps suivant on coupe près de la tige ces 
derniers qui ont acquis assez de force , on supprime 
les feuilles de la base, et on les laisse sécher pendant 
huit ou dix jours, ensuite on les plante comme bou- 
tures dans des pots remplis de terre meuble et lé- 
sère, et on les place sur une couche tiède, ou à 
Jombre seulement, en les couvrant d’une cloche, 
jusqu’à ce que les racines soient développées. 

Cette belle espèce sera très-recherchée par sa 
beauté, pour l’ornement de tousles jardins ; ses feuil- 
les ont le port de certaines espèces d'iris, et elles 
ont l'avantage de ne pas être ; comme les autres, 
armées de pointes acérées qui sont -capables de 
produire des piqûres dangereuses. Il lui faut peu 
d'arrosement. PEpIn. 


PL 


CAMPANULE GRACIEUSE 


Campanula Speciosa . 


343 


CAMPANULE GRACIEUSE. Campanula speciosa, Horx. 
(Voyez la planche, et, pour les caractères géné- 
riques, page 110, Journal et flore des jardins ). 


Plante vivace à racines charnues ne tracant pas ; 
üges simples, droites, quelquefois rameuses, hautes 
de quinze pouces à deux pieds, à angles saillans, 
et comme tordues, garnies de poils fins dans toute 
la longueur; les feuilles radicales varient souvent 
de formes ; elles sont tantôt en cœur et d’autres fois 
ovales portées par un pétiole long de deux à quatre 
pouces, velu et cannelé à la partie supérieure. 
Elles sont rudes au toucher, pubescentes dans tou: 
tes les parties, et dentées en scie sur les bords. Les 
caulinaires sont alternes, sessiles, ovales, pointues ; 
celles de la partie inférieure de la tige sont portées 
par un pétiole long d’un pouce au plus, dont les 
bords sont ailés ou membraneux. 

La corolle est monopétale, campaniforme, longue 
de près d’un pouce, d'un bleu foncé, marcescente, à 
cinq divisions pointues et réfléchies lors de leur 
entier épanouissement. Elles sont réunies en tête à 

l'extrémité des tiges en forme de capitule, au nom- 
bre de vingt-cinq ou trente ; souvent elles sont ses- 
siles et réunies par dix ou quinze dans Paisselle des 
feuilles supérieures; quelquefois même elles se 
montrent simples, sessiles, dressées , à l'extrémité 
des jeunes rameaux, de la longueur de trois à six 
pouces qui se développent aux deux tiers des tiges. 
Le calice a cinq divisions linéaires, garnies sur les 
bords de cils nombreux. 

Cette belle plante, originaire de Sibérie, est cul- 

tivéc depuis plusieurs années dans les jardins bota- 


544 


niques, mais elle est encore peu répandue dans les 
jardins d'agrément, c'est cependant une des plus 
belles espèces de ce genre, quoiqu'il soit nombreux. 

Elle est rustique, et commence à épanouir ses 
belles fleurs d’un beau bieu foncé dés la fin de mai, 
le plus souvent en juin, et sa floraison continue 
jusqu’er juillet. Parmi les espèces vivaces elle est la 
première fleurie, et sa couleur doit la faire recher- 
cher pour varier les parterres où la nuance bleue 
est rare à cette époque, si l’on en excepte la cam- 
panula medium , Lx. 

Elle s’accommode de tous les terrains et de toutes 
les expositions ; on la multiplie en août et septem- 
bre par la division de sa touffe, et de semis qu'il 
faut faire aussitôt la maturité des graines, ou au 
printemps suivant. On sème en pots ou en pleine 
terre. Celle-ci doit être meuble et légère. On recou- 
vre peu la graine qui est très-fine, et lorsque les 
premières feuilles radicales sont développées, il est 
bon de repiquer le plant deux à deux pour obtenir 
de belles touffes à l'automne. On les met alors en 
place, soit au bord des massifs, soit au milieu des 
plates-bandes. Il faut peu d’arrosement. 

PÉPIN. 


ALLIUM. Lan., Pers., Juss., Dec., Lam. , etc. Hexan- 
drie monogynie, Lin.; Liliacées , Juss. 


Caractères génériques. Spathe à deux valves, pé- 
rigone ouvert à six divisions profondes; stigmate 
simple; capsule à trois valves et à trois loges, pro- 
fondément divisées; axe du fruit couronné par le 
style persistant. 


Pie 


AZURE 


L 


I 
Allrum 


À 


Azureum., 


545 


Air AZURÉ. AÜlium azureum, Lrpsours. HorT. par. 
Desr. Cat. sup. Æ{lium cœruleum , Link et Orro. 


Icon. ( Voyez la planche.) 


Cette jolie plante, remarquable parmi ses congé- 
uères par sa belle couleur bleue, a déja été décrite 
par moi dans le Journal et flore des jardins, page 102. 
Je ne peux qu’y renvoyer, en répétant toutefois ici 
qu'elle est originaire de Sibérie, passe en plein air, 
et se multiplie de graines et de caïeux. 

JACQUES. 


PENTSTÉMON POURPRE BRUN. Pentstemon atropurpu- 
reum, Horr. (Voyez les caractères génériques, 
page 369 de ces Annales, année 1832-1833.) 


Tiges de deux à trois pieds au moins, glabres , 
d’un beau vert; feuilles opposées, lancéolées, 
linéaires , glabres sur les deux surfaces, acuminées, 
dentées sur les bords; fleurs en panicules terminales, 
serrées, tubulées à deux lèvres peu profondes, for- 
mant cinq divisions courtes, d’un pourpre brun, 
veiné de blanchâtre en dedans. Elles se montrent 
de juillet en septembre. 

Cette plante, qui n’est qu'une variété du pentste- 
mon campanulatum , s'en distingue cependant par 
une plus grande élévation et par la couleur de ses 
fleurs. Elle est originaire, comme son type, du Mexi- 
que, et peut passer l'hiver en plein air avec quel- 
ques soins. Toutefois il est bon d'en conserver un 
ou deux pieds en orangerie pour réparer les pertes. 
On la multiplie facilement de boutures et d'éclats. 

JACQUES. 


346 


ORANGERIE. 


Liparia, Lin. ; Diadelphie décandrie, Lix.; Lésumi- 
neuses, Juss. 


Caractères génériques. Calice monophylle, ur- 
céolé, bilabié , à lèvre supérieure trifide, à lèvre 
inférieure plus longue, bidentée ou entière; co- 
rolle papilionacée à carène de deux folioles conni- 
ventes au sommet ; dix étamines dont neuf réunies 
à la base et desquelles trois sont plus courtes que 
les autres ; un ovaire supérieur surmonté d’un style 
à stigmate simple; un légume ovoïde, oligosperme. 

LiIPARE SPHÉRIQUE, liparta sphærica, Lin. BorT. MAG. 
1242. (Voyez la planche.) Arbrisseau peu rameux, 
haut de trois à quatre pieds, glabre, parni de 
feuilles alternes, distantes, sessiles, entières, de 
forme ovale lancéolée, longues d’un à deux pouces, 
larges de près d'un pouce, glabres, à nervures 
raides et souvent réfléchies, terminées par une 
pointe aiguë et piquante. 

Corolle longue d’un à deux pouces, de couleur 
jaune foncé ; fleurs en grand nombre en tête ter- 
minale penchée par le poids, étant de la grosseur 
d'un petit artichaut. Elles sont glabres et sessiles, 
entourées à la base du calice de feuilles vertes, 
lancéolées formant comme une sorte de collerette. 
Calice monophylle à cinq divisions dont l’inférieure 
est allongée et pétaliforme. 

Cette belle et singulière plante est originaire 
d'Afrique; on la trouve assez fréquemment au cap 
de Bonne Espérance ainsi que plusieurs autres es- 


PL, 


LIPARE SPHERIQUE 


Liparia sphœrica 
Ï P 


A 


PETUNIE A FLEURS VIOLETTES 


Pelunia violacea . 


347 


pèces du genre, qui ne sont pas moins intéressantes 
par leur port et leurs fleurs. 

On la cultive pendant l'hiver en serre tempérée 
près du jour, en pots remplis de terre de bruyère 
ou mêlée d'un cinquième de terre normale; elle 
se plaît encore mieux, lorsqu'elle est livrée à la 
pleine terre dans une serre anglaise où lon peut 
enlever les panneaux pendant la belle saison. Là elle 
pousse avec plus de vigueur que lorsqu'elle est 
cultivée en pots , et ses têtes de fleurs prennent un 
diamètre beaucoup plus considérable. 

On la multiplie de boutures faites sur couche 
tiède en pots, et recouvertes hermétiquement pen- 
dant quelque temps par une cloche ou bocal ; elle 
se multiplie encore de marcottes avec incision , et 
parfaitement par ses graines qui lèvent avec faci- 
lité. Elle redoute l'humidité pendant l'hiver et ne 
demande que peu d’arrosemens ; mais pendant l'été 
elle a besoin d’arrosemens fréquens et d’une expo- 
sition ombrée. Lémon. 


PÉTUNIE A FLEURS VIOLETTES. Petunia phænicea. 
Var. V'iolacea, Horr. (Voyez la planche, et pour 
les caractères génériques page381 de ces Annales, 
année 1832-1833 ). 


Cette plante que j'ai introduite l’un des premiers 
en 1534 est vivace, sous-lisneuse , haute de quatre 
à cinq pieds , très-rameuse, visqueuse, et velue 
dans toutes ses parties. Feuilles entières , opposées 
et presque sessiles , ovales à la base des tiges, 
plus petites et lancéolées dans le haut des rameaux. 

Pendant neuf mois de l'année elle est couverte 


348 


de fleurs grandes , monopétales , infundibulifor- 
mes, d'un beau violet liliacé, pédonculées, axillaires, 
et terminales ; calice monophylle, persistant, à cinq 
divisions profondes. 

On la multiplie facilement de boutures que l’on 
peut faire tout l'été en terre de bruyère mélangée 
de terre franche, sous cloches, soit sur couche, ou à 
froid à l'ombre. Elles émettent promptement des 
racines, et lorsque celles-ci sont suffisamment dé- 
veloppées, on les empotte une à une pour les rentrer 
l'hiver en serre tempérée ou sous châssis. Cette 
plante n'est ni délicate, n1 très-sensible aux pre- 
muers froids. 

Pour jouir de la fleur, on plante en pleine terre, 
vers le 15 de mai, les pieds qui ont passé l'hiver 
dans la serre. On les place le long d’un mur si on 
veut les palisser, ou isolément en massif soutenus 
par un bon tuteur. De quelque facon qu’on les dis- 
pose ils font un fort bel effet. 

Je pense que cette plante n'est qu'une variété du 
petunia phænicea, dont la figure et la desert iption se 
trouvent page 381 de ces Annales, année 1832- 
1835. J'avais promis alors de faire connaître à nos 
lecteurs les résultats que cette dernière plante of- 
frirait, et je vais en rendre compte ici, en faisant 
remarquer que ce que je vais dire peut s'appliquer 
également au petunix violacea , qui a la même struc- 
ture, et se cultive comme elle. 

Vers le 15 de mai 1834, je placai en pleine terre 
le long d'un mur, au midi, deux pieds de petunia 
phænicea afin d'en observer l'accroissement. Au 
mois d'août ils avaient atteint quatre à cinq pieds 
de hauteur et autant de largeur, et sont restés 


ré 


519 | 

couverts de plusieurs milliers de fleurs, jusqu'à 
la mi-novembre. Un autre pied a été planté isolé- 
ment pour former massif. Soutenu par un fort tu- 
teur, il s'est élevé à près de cinq pieds et formait 
une très-jolie pyramide fleurie entourant le tuteur 
de bas en haut, et aussi chargée de fleurs que les 
pieds palissés. 

J'ai laissé passer l'hiver en pleine terre aux deux 
petunia palissés , avec l'intention de connaître le de- 
gré de froid qu'ils pourraient supporter. Je n'étais 
proposé d'en laisser un entièrement découvert et de 
garantir l’autre de paillassons ; mais l'hiver ayant 
été pour ainsi dire nul, l’un et l’autre sont restés 
sans couverture. Ils se sont très bien conservés verts 
tout l'hiver, et seulement vers le mois de mars les 
rameaux supérieurs se sont desséchés. Je les ai suc- 
cessivement rabattus au fur et à mesure que la 
mortalité descendait. L'un des deux a péri ; l’autre 
vit encore et est en fleur dans ce moment. Les tiges 
inférieures sont devenues ligneuses , mais son dé- 
veloppement n'est pas supérieur à celui des bou- 
tures plantées cette année. Je pense donc que les 
petunia doivent être renouvelés chaque année, soit 
de boutures, soit de graines. Celles-ci lèvent bien 
mieux lorsqu'elles se sèment d’elles-mêmes, et les 
pieds qui en proviennent se montrent plus vigou- 
reux 

Quoique je n'ose pas considérer comme espèce 
le petunia violacea , objet de cet article, je dois dire 
cependant que j'ai obtenu plus de cinquante graines 
du phænicea, et sur cette quantité il n’en est pas 
une qui ait produit autre chose que son espèce. IL 
est vrai d'ajouter qu'on m'a affirmé avoir obtenu à 


350 
Trianon la variété vrolacea d'un semis de graines 
du phænicea qu'on suppose avoir été fécondé par 
le 7 yctaginiflora. 

J'ai acquis cette année une nouvelle variété dont 
nous donnerons probablement la figure. Cest le 
petunia argentea. Sa fleur ne le cède à aucune des 
autres. Elle est aussi large que celle du violacea ; sa 
couleur est blanche, lavée de lilas tendre devenant 
violet foncé au fond du tube. La plante a le port et 
la structure des autres. 

Ces diverses espèces ou variétés employées 1s0- 
lées ou réunies, sont destinées à produire des effets 
fort agréables pour la décoration des plates bandes 
et massifs. JACQUIN aîné. 


TRILLIE À GRANDES FLEURS. 7'rillium grandiflorum, Cat. 
Desr. Z'rillium erythrocarpum. Bot. mac. 855. 


Michaux, dans sa Flore de l'Amérique boréale, 
vol. I, page 216, cite une variété sous le nom de 
rhomboideum qui ressemble beaucoup à cette 
plante. Cependant, lorsqu'elle a fleuri dernièrement 
au Jardin des Plantes, elle était tout autre que celles 
décrites dans les ouvrages que je viens de citer. Il 
faut en conclure, je crois, qu’elle varie considéra- 
blement selon les localités qu’elle habite. 

Elle est herbacée, à racines charnues et à feuilles 
trifoliées. De leur centre sort une seule fleur blan- 
che à trois pétales, pointus, renversés, formant le 
triangle. Calice persistant ; anthères grosses à l'ex- 
trémité des filets; trois stigmates latéraux; fruit à 
pericarpe succulent, uniloculaire , polysperme. 

Sa culture est assez difficile, aussi la perd-on 


351 


souvent. Jusqu’alors je la cultive à l'ombre dans un 
sable mélangé d’une très-petite quantité de terre 
franche, en bâche froide comme les Zxia. On la 
multiplie par la division de ses turions, lorsqu'eile 
en donne, car le sujet que je possède n’en montre 
point encore. 

J'ai essayé de féconder artificiellement les fleurs 
qu'elle m'a données , mais les fruits n’ont pas noué. 

NEumANN. 


CEREUS. Dec. Prod. 3, page 463. CACTUS, Lain., 
Lers., Desr. Icosandrie monogynie, Lin. ; Cactiers, 
Jussieu. 


Caractères génériques. Sépales nombreux imbri- 
qués, se réunissant en tube allongé à la base; éta- 
mines nombreuses insérées à l'intérieur du tube; 
style filiforme à sommet divisé; baie couverte de 
tubercules ou d’écailles. 


CIERGE À CÔTES ONDÉES. Cereus subrepandus, Haw., 
Decanp. Prod. sAL. pik. 


Tige simple, droite, à huit angles obtus, et un 
peu ondés, d'un beau vert, munie, au sommet des 
ondes, de paquets d’épines au nombre de six à huit, 
blanchâtres à la base, brunes au sommet; la supé- 
rieure est la plus longue et atteint quelquefois 
douze à quinze lignes ; la laine qui est à la base des 
épines est très-courte et à peine apparente. Les 
fleurs sortent du centre des faisceaux d’épines, 
elles sont longues de huit à neuf pouces ; le tube 
est cylindrique à la base, muni d'écailles courtes et 


452 


épaisses, et de laine assez longue et blanche; les sé- 
pales sont nombreux, étroits, linéaires à l’exté- 
rieur et d'un brun verdâtre; les intérieurs sont 
plus larges, d’un beau blanc, très-pointus et dentés 
sur les bords; les étamines sont nombreuses, du 
même blanc que les sépales intérieurs; le style est 
plus long et du même blanc, à stigmate divisé en 
six ou huit parties. Comme dans plusieurs de ses 
congénères, les fleurs s'ouvrent le soir et sereferment 
quelque temps après le lever du soleil ; elles se sont 
montrées à la fin de juin. 

J'ai obtenu cette plante de graine qui m'avait été 
envoyée de Naples en 1824; la plante se rapproche 
beaucoup du cereus repandus ; cependant elle en 
diffère sensiblement par ses angles plus prononcés 
et évidemment ondés, et ses épines plus longues. 
Sa culture est la même que celle de toutes les plan- 
tes de cette nombreuse et intéressante famille, et 
une serre tempérée ou une bonne orangerie lui 
suffit. JACQUES. 


ARRELES 
DE FLORE ET DE POMONE. 


DDIOIDIS@DI0M DIE 100606001800 060000 162000608001 000912100200000œ01800 


AGRICULTURE. 


Des efjets produits par les labours. 


Caton l'Ancien a résumé les devoirs les plus es- 
sentiels des cultivateurs par ce peu de mots : Bien 
assoler, bien labourer et bien fumer. Ge précepte fait 
connaître toute l'importance qu'il attachait aux la- 
bours. De nos jours elle est aussi généralement ap- 
préciée, et personne n’ignore que la meilleure terre 
serait improductive, si sa surface n’était ouverte par 
la charrue , la bèche ou la pioche. 

Les labours ont, en général, pour objet d’ameu- 
blir le sol, de le soulever, de le rendre plus per- 
méable aux racines, et plus susceptible de livrer 
passage à l'air et à la chaleur; ils atténuent l'effet 
des pluies violentes qui battent le sol, et de la sé- 
cheresse qui en resserre toutes les parties ; ils fa- 
cilitent l'absorption de la rosée , l'action des pluies 
douces et l'évaporation d’une humidité superflue ; 
ils divisent les détritus végétaux, dont le tissu trop 
serré empêchait la fermentation ; ils les mélangent 
avec le sol , et ramènent , à la portée des racines, 
ceux que les pluies avaient entraînés, ainsi que 


SEPTEMBRE 1939. 23 


554 
les particules divisées trop fin, qui tendent tou- 
jours à descendre ; enfin ils détruisent les mauvai- 
ses herbes , les disposent à se convertir en engrais, 
et font périr une multitude d'insectes qui rava- 
seraient les moissons. 

Cette exposition suflit pour faire sentir que les 
divers sols n’ont pas le nième besoin d'être labourés. 
Ceux qui sont légers et profonds s'ouvrent sans peine 
pour livrer passage aux racines, et recevoir l'in- 
fluence de l'air et de ia chaleur. Leurs parties ne 
se durcissant pas en masse compacte, la rosée les 
pénètre sans difficulté, et n'absorbant que la quan- 
tité d’eau convenable aux plantes, ils ne se con- 
vertissent ni en boue par l’action des pluies , ni en 
poussière par celle de la chaleur. Il suffit, pour de 
tels sols, de rompre de temps à autre la cohérence 
que les parties inférieures peuvent contracter par 
suite d’une pression et d'un contact prolongés. Mais 
pour cela il n’est pas besoin que le soc triture toutes 
les glèbes ; il suffit souvent qu'elles soient soule- 
vées et renversées , et, par cette opération, sou- 
mises à l’action de l'air, de l'humidité et de la cha- 
leur. Ces agens les désunissent bientôt ; les glèbes 
s'ouvrent et s’effacent peu à peu , et le sol, toujours 
perméable à l'air, absorbe avec avidité la chaleur et 
l'humidité, et conserve la température douce et 
humide qui convient aux plantes. Le soulèvement 
des parties inférieures était nécessaire pour renou- 
veler les points de contact, dégager les matériaux 
de l’engrais, et préparer aux racines des routes 
nouvelles pourvues de sucs nutritifs; mais quel- 
quefois cetameublissement vers la surface est porté 
trop loin; la terre donne trop de prise aux vents, 


355 
et les jeunes racines n'étant pas assez pressées con- 
tre le sol, les plantes languissent et finissent par 
se dessécher; alors le seul remède approprié est 
l'usage d’un lourd rouleau , qui lie la terre avec les 
racines , et les rend moins sensibies à l'effet de la 
sécheresse et des vents. 

Les sols compactes demandent des labours plus 
multipliés. Leurs parties susceptibles de s’agolutiner 
par l'humidité, forment une masse qui se resserre 
par la chaleur, et qui, acquérant une dureté exces- 
sive à la surface, intercepte toute communication 
des racines avec l'atmosphère. Dans cet état, les 
parties inférieures du sol conservent une humidité 
plus que suffisante ; mais la surface étant compacte, 
impénétrable et sèche, les racines qui ne font qu’ef- 
fleurer la terre sont desséchées dans les sols comme 
très-arides, et celles qui pénètrent plus profondé- 
ment dépérissent par le manque d'air. Quant aux 
matériaux de l’engrais, ensevelis dans une argile 
liante , ils sont sans force, à moins que leur quan- 
tité ne soit excessive, pour rompre l'espèce d’enve- 
loppe qui les entoure, et dans cet état d'isolement, 
où ils ne peuvent s’'échauffer ni mutuellement, 
ni par leur contact avec l'air, 1ls ne fermentent 
pas , et sont inutiles pour les végétaux. Les labours 
occasionent un changement momentané dans la 
constitution de semblables sols; ils rompent cette 
croûte impénétrable formée par l'action des 
pluies et de la chaleur; ils exposent au contact de 
l'air la terre des couches inférieures et les détritus 
végétaux qui y étaient enfouis ; ils divisent mécani- 
quement ces matériaux , les soulèvent , les rendent 
perméables à Pair et à la chaleur, et enfin occasio- 


356 


nent un état de choses qui permet aux détritus de 
l’engrais de fermenter et de réagir. Cette fermenta- 
tion, une fois excitée, développe une nouvelle cha- 
leur, qui entretient à son tour la fermentation , et 
les racines établies dans un pareil sol, maintien- 
nent quelque temps cet état de choses par leur ac- 
tion vitale. Mais pour obtenir de tels avantages, il 
faut que les labours soient faits à propos; et cette 
opportunité n’est pas toujours facile à saisir. Si la 
terre n’est pas suffisamment égouttée, le soc, au 
lieu d’en ameublir les parties , la soulève en glèbes 
compactes , luisantes partout où le fer a touché, et 
qui acquièrent, par l'effet de la sécheresse, une 
dureté telle, que de nouveaux labours les déplacent 
sans les écraser. Si la terre était plus humide en- 
core, l'inconvénient qui en résulterait en serait 
d'autant plus considérable : les animaux de trait, 
en la foulant, la pétriraient d’une manière très-de- 
favorable , et le soc ne ferait que la rendre plus 
compacte et plus impénétrable à l'air dans toute sa 
masse. Cet inconvénient des labours pratiqués hors 
de saison avait été remarqué par les anciens comme 
parmi nous; et c'est ce qui leur avait fait recom- 
mander de ne labourer les terrains compactes que 
dans les temps secs, et de n’y jamais toucher lors- 
qu'ils étaient détrempés. 

L'effet des labours dans les sols légers est beau- 
coup moins étendu : il se borne à renouveler les 
surfaces par lesquelles les parties adhèrent les unes 
les autres, à disséminer les matériaux de l'engrais, 
à ramener à la portée des racines ceux que les 
pluies ont entraînés trop avant, à extirper les mau- 
vaises herbes , et détruire une multitude d'insectes 


35% 


nuisibles qui pullulent en plus grande quantité dans 
leur sein. Bien qu'en pareille circonstance l'effet des 
labours ne soit pas aussi remarquable qu'à l'égard 
des sols compactes, il n’est pas moins important de 
ne les faire qu'en temps opportun : cependant on 
ne peut pas dire c'est tel ou tel mois qui convient 
le plus pour cette opération. Il faut avoir égard aux 
circonstances dans lesquelles on se trouve, à la na- 
ture des plantes que l’on veut semer, et au temps 
où les semailles doivent être faites ; et la seule rè- 
gle de laquelle on ne doit s’écarter que le moins 
possible , c’est de ne jamais labourer, dans une sai- 
son sèche et brülante, des sols qui sont déjà trop 
arides et trop brûlans. 

Le travail à la pioche, et surtout à la bêche, est 
bien plus parfait que celui que lon fait à la char- 
rue ; il divise, ameublit et retourne plus facile- 
ment le sol, mais il est plus long, plus dispendieux, 
et ne peut être exécuté que par des cultivateurs 
qui n’exploitent qu'un terrain de peu d’étendue, et 
qui doivent à ce mode particulier une partie des 
grands produits qu'ils obtiennent. Les travaux de 
nos jardiniers maraichers, aux environs de Paris, 
sont une preuve irrécusable de l’excellence du tra- 
vail à la bêche. 

« Je connais, a dit Chaptal, un petit village en 
Touraine, entre le Cher et la Loire, où toutes les 
terres sont cultivées à la bêche; leur produit est 
constamment double de ce qu'il est dans le voisi- 
nage ; les habitans y sont riches, et le sol a doublé 
de valeur. ». 

Cet exemple n’est pas le seul que l’on puisse citer. 


u est peu de villages en France où une partie des 


358 


habitans ne cultive ainsi quelque coin de terre; et 
souvent dans les pays très-peuplés on voit la moiï- 
tié de chaque commune ainsi cultivée. Mais c’est 
l'Italie qui présente l'exemple le plus remarquable 
peut-être de cette manière de cultiver. Il y a entre 
les rivières de la Brenda et de l'Adda, une plaine 
qui n’est pas naturellement très-fertile, mais dont 
le produit a de quoi surprendre. Douze villages, par 
une émulation réciproque, y ont porté la perfec- 
tion de l’agriculture au plus haut degré. On n'y 
connaît pas l'usage de la charrue; tous les travaux 
sont faits à la bêche. Du reste, ce qui s’applique 
aux Jabours à la charrue quant au moment où il 
faut les exécuter, s'applique également à ceux qui 
sont faits avec d’autres instrumens. 

Les généralités que nous venons d'exposer sont 
les seuls points sur lesquels les cultivateurs sont 
d'accord. Mais ils diffèrent sur ia saison où les la- 
bours sont le plus utiles, sur la profondeur qu'ils 
doivent avoir, et sur le nombre de fois que cette 
opération doit être répétée. 

Ainsi on n’a pas encore résolu la question de sa- 
voir sil est mieux de rompre le chaume en au- 
tomne qu’au printemps. Voici notre opinion à cet 
égard. Supposons qu'il s'agisse d'un sol léger dont 
les parties soient peu cohérentes, et que l’on se 
propose d’ensemencer en féviier; nous pensons, 
par toutes les raisons que nous avons exposées à 
l'égard du labour en pareil sol, qu'il faudra rompre 
le chaume avant l'entrée de la saison pluvieuse. Le 
chaume et toutes les herbes parasites se trouveront 
de cette manière plus attendris et plus propres à 
servir d'engrais, et toutes les parties du sol seront 


359 


mieux mêlées ; de telle sorte qu'un nouveau labour 
donné en février, en un moment où lhumidité du 
sol sera encore considérable, produira les circon- 
stances les plus favorables que lon puisse désirer. 

Dans un sol compacte, la nécessité d’ensemencer 
en février doit inspirer une marche tout opposée. 
En effet, supposons qu'on laboure le chaume en 
automne, et que l'on ameublisse bien la terre par le 
labour, les pluies de l'hiver n’en détremperont 
qu'avec plus de facilité toutes les parties. Le 
chaume et les végétaux parasites s’enfouiront dans 
cette terre amollie, et quand on voudra y mettre le 
soc en février, on ne remuera qu'une masse grasse 
et colante, et on labourera dans Ja boue. Si, au 
contraire, on laisse le chaume passer Phiver, pour 
semer sur un seul labour au printemps, la surface 
du sol, battue et serrée, laissera couler la plus 
grande partie de l’eau sans la retenir ; peu de jours 
sans pluie suffiront pour assainir le terrain, et le 
soc retournera des glèbes assez égouttées pour se 
diviser. En outre, les matériaux au chaume et des 
plantes serviront alors à ouvrir et à soulever ces 
glèbes, sous lesquelles, dans la circonstance d’un 
labour d'automne , elles seraient restées enfouies 
sans utilité : ainsi, dans cet exemple particulier, un 
seul labour doit être plus profitable que deux. 

On voit par là combien la pratique présente d’ex- 
ceptions aux règles générales que l'on établit. IL est 
certain que les sols compactes ont besoin d’être la- 
bourés plus souvent que les sols légers, et cepen- 
dant nous venons d'offrir un exemple où un sol lé- 
ser doit recevoir deux labours, tandis qu'un sol 
gras et compacte n'en demande qu'un. Du reste, si 


360 

l'on ne devait semer que plus tard, et si l'on pou- 
vait attendre que la terre fût parfaitement égouttée, 
le labour d'automne deviendrait avantageux dans 
tous les cas, surtout si l'on se proposait de purger 
le sol des mauvaises herbes, par une jachére com- 
plète. En effet, ce labour d'automne provoquerait 
la germination des mauvais grains; au printemps 
les plantes qui auraient poussé seraient enfouies 
par un premier labour en temps convenable, et un 
second labour quelque temps après, détruirait 
celles qui auraient poussé de nouveau. 

Le nombre des labours convenables n’est pas 
moins essentiel à connaître ; mais il dépend encore 
de plus de circonstances. Toutes les récoltes ne 
réclament pas le même nombre de labours, et il ré- 
sulte de là une multitude de cas particuliers qu'il 
serait trop long d'expliquer. Nous nous bornerons 
à dire que les sols compactes doivent être plus 
souvent retournés, sur la fin du printemps et en été, 
que les sols légers, et que ceux-ci doivent être par- 
ticulièrement labourés dans Les temps humides. 

Cependant un nombre de labours très considé- 
rable ne suffit pas toujours pour remédier aux in- 
convéniens des terrains compactes; dans certains 
cas même, plus de pareils sols sont attenués à l'en- 
trée de l'hiver, et plus la croûte qui se forme à 
leur surface est impénétrable. Alors l'usage d'une 
herse lourde, les sarclages ou les binages, sont le 
seul moyen qui reste pour préserver les moissons ; 
et ces pr atiques sont la ressource des terrains com- 
pactes, comme le rouleau est celle des sols plus lé- 
gers. 

La profondeur à donner aux labours varie aussi 


| 361 

selon les terrains et ieur nature. Il ny a pas de 
doute que pour la généralité des plantes un sol 
profond ne fût de beaucoup préférable à tout au- 
tre; mais ce n’est pas une raison suffisante pour 
toujours chercher à approfondir les labours autant 
que possible. Quand on cultive un sol d’alluvion, 
dont la composition est la même dans une grande 
épaisseur, et qui est riche en matière divisée très 
fin, eten matériaux de lengrais, on ne doit pas 
craindre d’enfoncer le soc à une profondeur consi- 
dérable, et de chercher à produire avec la charrue 
d'aussi grands effets qu'avec une bêche. Mais si la 
couche végétale que l'on exploite a peu d'épaisseur, 
et si elle repose sur une autre couche dont le mé- 
lange ne pourrait que lui être défavorable, alors il 
faut labourer peu profondément, à trois ou quatre 
pouces même, selon le besoin. 

Dans le cas où l’on n’a pas à redouter un pareil 
mélange, la profondeur à donner doit varier en rai- 
son d’un grand nombre d’autres circonstances, et 
d'abord en raison de la nature du sol. Ainsi une 
terre compacte et dure a besoin d'être divisée et 
fouillée à une profondeur plus considérable qu'un 
sol léger, parce que l'adhérence de ses parties est 
plus grande, et qu’elle demande à être exposée par 
plus de points à l’action de l'air. Toutes les plantes 
n’exigent pas non plus que les labours aient une 
profondeur considérable, et ce serait souvent s'é- 
puiser en vaines dépenses que de labourer pour les 
grains, comme on le fait pour Îles racines bul- 
beuses ou pivotantes. Enfin la quantité d'engrais 
qu’on peut emplover influe aussi sur la profondeur 
que les labours doivent recevoir, et à l'égard des 


362 

plantes dont les racines s’enfoncent peu, ce serait 
sacrifier sans utilité une partie importante de cet 
engrais, que de l'enfouir à une profondeur considé- 
rable, alors même que les parties les plus profondes 
du sol seraient aussi ameublies et aussi propres à la 
production que les parties où les racines doivent 
s'établir. Ainsi, dans le cas même où l’on aurait la- 
bouré profond, jusqu'au moment de l'enfouissement 
de l’engrais, 1} faudrait se contenter d’un léger la- 
bour dans cette occasion , à moins que l’on eût de 
l'engrais en grande abondance ou que lon dût cul- 
tiver des plantes dont les racines pénêtrent fort 
avant dans le sol. Du reste, comme la culture est 
toujours meilleure là où le sol peut être soulevé 
plus profondément avec avantage, le cultivateur 
doit se proposer pour objet d'ajouter peu à peu à 
la profondeur du sol qu'il exploite, en augmentant 
aussi, dans la même proportion, la quantité d'engrais 
dont 1l fait usage ; et cette amélioration lui sera fa- 
cile si les prairies artificielles et les racines bul- 
beuses et pivotantes occupent dans ses assolemens 
une place proportionnée à leur importance. 


E. MarrTin. 


HORTICUETURE. 
PLANTES D'ORNEMENT. 


PLEINE TERRE. 


GILIA , Ruiz et Pav. Pentandrie monogynie, Lan. ; 
Polémoniacées, Jussreu. Du nom d’un botaniste 


espagnol. 
Curactères génériques. Calice à cinq divisions 
égales ; corolle monopétale à cinq lobes, infundibu- 


PL. 


GILIE DE TROIS COULEURS 


Gilia tricolor 


363 
liforme ; cinq étamines insérées sur la corolle; un 
style; capsule à trois loges, renfermant plusieurs 
graines oblongues et un peu chagrinées. 


GiLIE DE TROIS COULEURS. Gztlia tricolor. Horr. 


Par. 1835. ( Voyez la planche.) 


Tiges rameuses, hautes de six à quinze pouces ; 
feuilles bipinnatifides, à segmens linéaires, glabres, 
d’un beau vert; fleurs rassemblées au sommet des 
rameaux, au nombre de quatre à six ; calice à cinq 
divisions entières , munies de petits poils légèrement 
glanduleux ; corolle monopétale à tube jaunûtre, 
ayant cinq taches d’un violet-noir à l'entrée du tube ; 
cinq divisions arrondies, d'un violet päle au sommet, 
blanchissant à la base; cinq étamines insérées à 
l'entrée du tube, à anthères bleues; un style plus 
long que les étamines, à stigmate divisé en trois 
parties divergentes et d’un violet pâle. Ses fleurs 
ont de cinq à sept lignes de diamètre, et ne s’ou- 
vrent que dans le milieu du jour. Originaire du 
Chili, elle n'est cultivée à Paris que depuis l'année 
passée, et encore peu répandue. On la voit au 
Jardin des Plantes, chez MM. Lafey, Vilmorin, à 
Neuilly, etc. 

La culture en est facile; on peut la semer en au- 
tomne, repiquer quatre à cinq pieds dans des pots 
qui passeront l'hiver sous châssis froid, puis au mois 
d'avril les dépoter en place, en pleine terre; on peut 
encore la semer au printemps, soit en place, soit 
pour être repiquée comme les reines marguerites : 
en planche elle produit un assez agréable effet. 

Quelques auteurs ont réuni à ce genre les Cantux 
picta et elegans. JACQUES. 


364 


Iris FAUVE, flambe fauve, Zris fuloa. Bor. Mac. 1496. 
(voyez la planche, et pour les caractères géné- 
riques, page 273 de ces Annales, année 1833- 


1884.) 


Plante vivace, à racines longues et fibreuses, dont 
les tiges ou rhizomes sont presque cylindriques, 
verdâtres, laissant voir des anneaux formés par 
l'insertion des anciennes feuilles , ce qui leur donne, 
au premier aspect, une forme noueuse. Elles s’é- 
tendent horizontalement sur le sol, c’est-à-dire 
que la moitié se trouve enterrée , tandis que l’autre 
moitié est visible. 

A l'extrémité de ces rhizomes, se développent 
des feuilles d’un vert clair, d’abord droites, ensuite 
un peu réfléchies lors de leur complet accroisse- 
ment, distiques , engaînantes , au nombre de quatre 
à cinq, étroites, longues de 18 à 30 pouces, larges 
d'un demi-pouce, striées régulièrement dans toute 
leur longueur, et bordées dine ligne blanche du 
côté intérieur seulement, laquelle se continue vers 
la moitié. 

Hampe glabre, haute comme les feuilles, ou les 
dépassant à peine, flexueuse, aplatie, anguleuse, 
garnie dans sa longueur de deux à trois feuilles 
alternes, longues de quelques pouces , engaînantes 
et peu réfléchies. Elle se termine par une spathe 
longue au moins de trois pouces, lancéolée, poin- 
tue, enveloppant la fleur avant son épanouissement, 
et se divisant ensuite en deux parties, aussi et 
quelquefois plus longues que la fleur. 

Fleurs portées sur des pédicelles courts, com- 
posées de six pétales non barbus, d’un rouge fauve, 


PLUG 


IRIS FAUVE 
[ris fuiva 


365 

plus foncé au centre , les trois extérieurs plus larges, 
de forme ovale arrondie, un peu réfléchis, mu- 
cronés au sommet; les trois autres, ovales-ellipti- 
ques , marqués de quelques dents à leur extrémité ; 
trois étamines situées sous les divisions pétaloïdes ; 
trois stigmates un peu dressés, renflés et dentés à 
leur sommet, et d’une couleur moins foncée que le 
limbe. 

Le fruit est une capsule obovale, obtuse, à trois 
côtes et angles peu saillans, lisse, de couleur vert 
glauque , triloculaire , renfermant dans chaque loge 
un grand nombre de graines disposées sur deux 
rangs longitudinaux. 

Cette belle espèce, originaire de la Nouvelle-Or- 
léans, a été introduite à Paris en 1825, et cepen- 
dant on ne la trouve encore que dans quelques jar- 
dins. Cette rareté vient sans doute de ce qu’elle est 
peu connue, car elle n’est aucunement délicate, et 
mérite d’être cultivée à cause de sa couleur marron 
fauve, qui la distingue parfaitement des autres es- 
pèces de ce beau genre. 

Dès le début on la cultiva en terre meuble comme 
ses congénères ; mais ayant remarqué qu'elle avait 
par son développement beaucoup d’analogie avec 
l'iris jaune des marais , srés pseudo-acorus , Lin. , je 
pensai que, comme elle, elle pouvait croître dans 
l'eau. J'en plantai alors quelques pieds autour d’une 
cuve où l'on puise l'eau des arrosemens. Malgré 
que la terre fût très-médiocre, la grande humidité 
qu’elle contenait lui fit prendre l’année suivante un 
accroissement double de celui des pieds plantés en 
pleine terre, et les fleurs se montrèrent nombreuses 
et grandes à proportion. 


366 

On peut donc ajouter cette belle espèce aux 
plantes que l’on emploie pour la décoration des ri- 
vières et ruisseaux qui arrosent les jardins anglais 
ou paysagers, et les bords des pièces d’eau ou bassins, 
et sur lesquelles j'ai donné un long article dans le 
Journal et Flore des jardins, page 152 et suivantes. 

Pour bien fleurir, elle n’a pas besoin d'être im- 
mergée dans l’eau pendant l'été ; il lui suffit d’être 
plantée dans un lieu très-humide. 

On la multiplie par portions de ses tiges, depuis 
septembre jusqu'en avril, et de graines que lon 
sème aussitôt la maturité, ou au printemps sui- 
vant, en terre argilo-siliceuse. Ses pieds cultivés 
dans l’intéricur des terres exigent des arrosemens 
très-fréquens pendant l'été. Pépin. 


IRIS DE DIVERSES COULEURS. ris versicolor. THuMs. 
Curr. Mac., t. 21 ( voyez la planche ). 


Plante vivace à racines tubéreuses ; tiges de vingt- 
cinq à trente pouces, munies de quatre à cinq 
feuilles beaucoup plus petites que les autres ; se ra- 
mifiant à la partie supérieure, et portant sept à 
neuf fleurs pédonculées et terminales dont deux ou 
trois sur chaque ramification. 

Feuilles distiques, ensiformes et engaïnantes, à 
peu près de la longueur des tiges, larges de dix- 
huit lignes au milieu, se rétrécissant vers la base 
où elles n’ont que douze lignes, et diminuant éga- 
lement vers le haut qui se termine en pointe aiguë, 
d’un vert tendre , légèrement glauque et d’un beau 
violet-pourpre à la base ; elles sont plus épaisses et 
plus veinées au milieu que sur les bords, qui sont 


567 
longuement sinués; elles se réfléchissent à sept ou 
huit pouces de leur extrémité supérieure. 

Vers la fin de mai, fleurs imberbes assez grandes, 
d'un pourpre lilacé strié de violet plus foncé ; les 
trois pétales extérieurs, couverts, depuis l'onglet 
jusqu’au centre , de macules jaunes et blanches en- 
cadrées régulièrement par des lignes d’un violet 
très-foncé. Capsule de deux pouces de long sur 
huit à dix lignes de large , à trois loges saillantes, 
presque cylindriques, et garnies chacune, à l'exté- 
rieur seulement, d'une arête longitudinale qui 
semble la diviser en deux. Chaque loge est poly- 
sperme , et contient de soixante à cent graines , pla- 
cées sur deux rangs, de couleur marron, de forme 
ovale comprimée, et pointues par les deux extré- 
mités : elles murissent vers le 15 septembre. 

Cette iris remarquable par son coloris, assez rare 
dans ce genre, est originaire de l'Amérique septen- 
trionale. Elle n’est pas d'une culture difficile ; il lui 
faut la pleine terre, et, comme la précédente, le 
voisinage des eaux. On la multiplie par éclats du 
pied et par ses semences. Ce dernier moyen ne re- 
produira probablement pas l'espèce d'une manière 
constante, mais il fera obtenir quelques variétés in- 
téressantes. 

Son coloris fort élégant la rend précieuse pour 
la planter en massif, au bord des eaux ou partout 
ailleurs, avec la précédente et quelques autres à 
fleurs de nuances différentes et d’une vigueur analo- 
gue, Telles sont l’Zris sermanica , à fleurs violettes, 
lris pallida à fleurs d’un bleu pâle, lZris varie- 
gata à fleurs d'un violet foncé et jaune, l’/rrs pseudo- 
acorus à fleurs jaunes, l’Zris fœtida à fleurs brunes 


568 
et à semences rouges, etc., etc. Ces diverses iris, 
disposées avec goût, ne peuvent produire qu'un 
effet très-pittoresque et fort agréable. Jacquin aîné. 


Notice descriptive des variètes du Phlox suffruticosa. 


PHLoX SOUS-ARBRISSEAU. Phlox suffruticosa. VENTE- 
naT, Wiczp., PEersoow. Bot. REGis , 68. HerBIER 
DÉ L'AMATEUR , etc. 


Cette plante, décrite par Ventenat, et qui est 
cultivée en Angleterre depuis 1700, ne s’est, pen- 
dant long-temps, multipliée que d’éclats et de bou- 
tures. Mais depuis quelques années il en a été ré- 
colté et semé des graines qui ont produit beaucoup 
de variétés, notamment chez M. Souchet, jardinier 
en chef au petit parc de Fontainebleau, et chez 
M. Girault, dit Larose , ancien jardinier en chef à 
Malmaison, actuellement fleuriste, pépiniériste et 
entrepreneur de jardins à Neuilly-sur-Seine. Ce 
dernier en a un grand nombre, dont beaucoup sont 
remarquables; toutes tiennent plus ou moins des 
Phlox sufjruticosa, maculata, glaberrima et suaveo- 
lens, lesquels, eux-mêmes, ne sont peut-être que 
des variétés l’un de l’autre. Quoi qu'il en soit, les 
variétés que je vais décrire succinctement , prove- 
nant des semis des graines du phlox suffruticosa, 
je considère cette espèce comme leur type. 

Première division. Les hätifs, c’est-à-dire fleuris- 
sant depuis le commencement de juin jusqu’à la mi- 
juillet. 

PREMIÈRE SECTION. Les pourpres , rouges, roses, 
plus ou moins foncés. 

1° PHLOx SOUS-ARBRISSEAU DE CoLmar. Phiox suf- 


PL.HT 


IRIS DE DIVERSES COULEURS 


Iris versicolor 


369 


fruticosa Colmariensis. Fleur d'un rouge vif violacé, 
comme dans l'espèce, de laquelle il ne diffère que 
par des stries blanches sur le limbe de Ja corolle : 
j'ai recu cette plante de MM. Kœnig et Hol, culti- 
vateurs à Colmar. 

29 PHLox SOUS-ARBRISSEAU CHANGEANT. Phlox suf- 
fruticosa mutabilis. Tiges de quinze à dix-huit pou- 
ces, vertes et finement maculées de pourpre, glabres, 
rameuses depuis environ le milieu ; rameaux un peu 
étalés ; feuilles étroites, glabres , de trente à trente- 
six lignes, larges de quatre à cinq; fleurs lilas pâle, 
un peu strié de plus foncé, surtout au centre, 
passant ensuite au lilas très-pàle ; limbe ayant sept 
à huit lignes de diamètre. 

3°. PuLox SOUS-ARBRISSEAU A FEUILLES EN LANCE. 
Phlox sufjruticosa lanceæfolia. Tiges de quinze à 
dix-huit pouces, glabres, très-finement ponctuées 
de brun, rameuses dans les deux tiers de la hau- 
teur ; feuilles ovales , lancéolées , glabres, longues 
de vingt-quatre à vingt-sept lignes; fleurs d'un 
pourpre léger, blanchâtre au centre ; limbe de sept à 
huit lignes de diamètre, formant un peu la coupe. 

4° Puzox sOUS-ARBRISSEAU A FLEURS ÉTOILÉES. P/lox 
suffruticosa stellata. Tiges de quinze à seize pou- 
ces, glabres, du bas, munies de poils courts dans 
le haut, très-ponctuées de brun, rameuses dès le 
bas; feuilles lancéolées, lintaires, glabres , longues 
de vingt-sept à trente-trois lignes, larges de sept à 
huit; fleurs d’un pourpre-lilas avec une étoile plus 
foncée au centre ; limbe de sept à huit lignes. 

5° PuLox SOUS-ARBRISSEAU A FEUILLES CANALICULÉES. 
Phlox suffruticosa canaliculata. Tiges droites de 
quinze à seize pouces, très-finement ponctuées de 

SEPTEMBRE 1935. 24 


370 
brun, rameuses au sommet ; feuilles linéaires, poin- 
tues , glabres , luisantes , pliées en gouttière en des- 
sus, longues de vingt-quatre à vingt-sept lignes, 
larges de six à sept ; fleurs d’un beau lilas pourpré, 
nombreuses ; limbe de huit à neuf lignes. Jolie 
plante. 
6° PaLox SOUS - ARBRISSEAU A LONGUES FEUILLES. 
Phlox sufjruticosa longifolia. Tiges de vingt à vingt- 
deux pouces, à peine ponctuées ; feuilles lancéo- 
‘lées, linéaires , pointues, glabres , presque planes, 
longues de trente-six à quarante-deux lignes, larges 
de six à huit; fleurs formant le thyrse, d’un rose- 
lilas pâle uniforme; limbe bien ouvert, de onze 
à douze lignes. 
7° PHLox SOUS-ARBRISSEAU A FLEURS ROSES. Phlox su f- 
fruticosa rosea. Tiges de quinze à dix-huit pouces, 
ponctuées de brun ; feuilles linéaires, glabres, lui- 
santes en-dessus , longues de vingt-quatre à vingt- 
sept lignes, larges de six à sept; fleurs en thyrse, 
d'un rose pâle. 
8° PHLOX SOUS-ARBRISSEAU A PETITES FLEURS. PAlox 
suffruticosa parviflora. Tiges de vingt-un à vingt- 
deux pouces, vertes, variées de brun, rameuses 
du haut, les rameaux supérieurs serrés; feuilles 
linéaires d’un beau vert, écartées les unes des au- 
tres , longues de trente-six à quarante-deux lignes ; 
fleurs nombreuses, rose-lilas , un peu plus pâle au 
centre, petites, de six à sept lignes de diamètre. 
9° PHLOx SOUS-ARBRISSEAU ÉLEVÉ. Phlox suffruti- 
cosa elata. Tiges de vingt-quatre à vingt-six pou- 
ces, rameuses dans le tiers de la hauteur, gla- 
bres, fermes, striées de brun; feuilles linéaires, 
pointues, glabres, demi-amplexicaules, longues de 


SA 

trente-six à quarante lignes , larges de dix à onze ; 
fleurs lilas foncé, nombreuses ; limbe bien ou- 
vert , de neuf lignes de diamètre. 

Ces huit variétés se trouvent chez M. Girault. 

10° PHLOX SOUS-ARBRISSEAU À LARGES FEUILLES. 2Alox 
suffruticosa latifolia. Tiges de vingt-cinq à trente 
pouces, glabres, ponctuées, rameuses dans la moi- 
tié supérieure ; rameaux érigés; feuilles glabres, 
un peu contournées, comme cordiformes à la base, 
longues de trente à trente-six lignes, larges de dix 
à quatorze; fleurs d’un rouge vif, de huit à neuf 
lignes de diamètre , à divisions arrondies. Bien belle 
plante. À Fontainebleau, à Neuilly. 

11° PHLox SOUS - ARBRISSEAU A FLEURS SERRÉES, 
Phlox suffruticosa coarctata. Tiges hautes de vingt- 
quatre à trente pouces, fortement maculées de 
brun ; feuilles radicales linéaires très-ctroites, les 
caulinaires assez éloignées, linéaires , lancéolées, 
glabres , longues de trente-trois à trente-six lignes, 
larges de sept à huit ; fleurs en panicule serrée; co- 
rolle rouge pourpre , de sept à huit lignes de large. 
À Fontainebleau , à Neuilly. 

12° PHLOX SOUS-ARBRISSE AU TRÈS — ÉLEVÉ, Phlox 
suffruticosa alussima. Tiges de trois pieds, etquel- 
quefois plus, fortement ponctuées de brun, gla- 
bres; feuilles opposées en croix, linéaires , lancéo- 
lées , glabres, pointues ; fleurs en panicule, ayant 
quelquefois plus d'un pied de long ; corolle d’un 
rouge violacé brillant, de huit à neuf lignes de 
diamètre. À Fontainebleau, à Neuilly. 

13° PHLOX SOUS-ARBRISSEAU BRILLANT. Phlox suf- 
Jruticosa fulgens. Tiges de dix-huit à vingt pou- 
ces, ponctuées de brun ; feuilles linéaires dans le 


372 

bas, les caulinaires lancéolées , glabres ; fleurs en 
panicule un peu lâche, d'un rouge pourpré vif; 
limbe de dix à onze lignes de diamètre, formant 
un peu l'étoile, comme les précédentes. C’est une 
des plus belles variétés que je connaisse, 

14° PHLOX SOUS-ARBRISSEAU RAMEUX. Phlox suf- 
fruticosa ramosa. Tiges de deux pieds et demi à 
trois pieds, fortement flagellées de brun, très-ra- 
meuses dans la moitié supérieure de leur hauteur; 
feuilles ovales lancéolées, acuminées, glabres; 
fleurs en panicules serrées au sommet de la tige et 
des rameaux, d’un rouge violacé vif, avec un pe- 
tit cercle plus foncé au centre. 

15° PHLOX sOUS-ARBRISSEAU GRÈLE. Phlox suffruti- 
cosa gracilis. Tiges droites , minces, eflilées, d’un 
brun-noir, surtout dans le haut, glabres, hautes de 
trente-trois à trente-six pouces; feuilles linéaires 
très-pointues, glabres, luisantes en-dessus, sou- 
vent bordées de brun; fleurs en panicule courte 
( trois pouces ), d’un rouge-violet brillant très-dis- 


tinct. A Neuilly. 
DEuUxIÈME secTion. Les blancs plus ou moins purs. 


16° PHLOX SOUS-ARBRISSEAU VIRGINAL. Phlox suf- 
fruticosa virginalis. Tiges fermes, vertes et gla- 
bres , hautes de quinze à dix-huit pouces , rameu- 
ses presque dès le bas ; feuilles linéaires, entières , 
pointues , glabres et lisses en-dessus , courbées en 
gouttière , rabattues vers la tige ; fleurs d’un beau 
blanc uniforme , à divisions arrondies , de six à sept 
lignes de diamètre. 

179 PHLOx SOUS-ARBRISSEAU CANDIDE. Phlox sufjru- 
ticosa candida. Tiges fermes, érigées, vertes, gla- 


375 

bres, hautes de dix-huit à vingt pouces, rameuses 
dans leur moitié supérieure ; feuilles rapprochées , 
linéaires, lancéolées, glabres , presque planes, lisses 
en dessus ; fleurs en panicule lâche du bas, d’un 
beau blanc uniforme ; limbe à divisions arrondies, 
de neuf à onze lignes de diamètre. 

18° PHLOX SOUS-ARBRISSEAU BLANCHATRE. Phlox su f- 
Jruticosa candicans. Tiges de vingt-sept à vingt- 
huit pouces, droites, glabres, ponctuées de brun ; 
feuilles glabres, linéaires , lancéolées ; fleurs en 
thyrse , longues de près d’un pied, d’un beau blanc 
en s'épanouissant , ensuite le tube devient un peu 
violacé ; limbe un peu en soucoupe , de huit à neuf 
lignes de diamètre. 

19° PHLOX SOUS-ARBRISSEAU CANDIDE RAIDE. Phlox 
sufjruticosa candida stricta. Tiges de vingt à vimgt- 
quatre pouces , raides, droites, glabres, vertes, 
ponctuées de pourpre-brun ; feuilles comme dans 
les variétés précédentes ; fleurs en panicule serrée, 
de six pouces de long , d’un beau blanc uniforme ; 
limbe arrondi, de huit à neuf lignes de diamètre. 

Ces quatre plantes sont charmantes, et forment 
des acquisitions d'autant plus intéressantes, que le 
blanc pur était encore rare dans ce beau genre, et 
n'existait pas dans cette série, dont les variétés rap- 
prochent et confondent plusieurs espèces. Ces qua- 
tre dernières se trouvent chez M. Girault. 

20° PHLOX SOUS-ARBRISSEAU DE DEUX COULEURS. Phlox 
suffruticosa bicolor; Phlox speciosa, Horr. Cecs.Tiges 
de douze à quinze pouces, glabres et vertes; feuilles 
linéaires , lancéolées , pointues et glabres ; fleurs en 
panicule courte, à limbe blanc arrondi, de neuf à 
dix lignes de diamètre ; tube violet , ce qui produit 


374 
un joli effet. Je tiens cette plante de lobligeance 
de MM. Cels. J'ignore son origine; j'ai cru de- 
voir la placer dans cette catégorie, quoiqu’elle eût 
quelques rapports avec le phlox maculata. Jacques. 


ORANGERIE. 


Observation sur les orangeries et châssis froids. 


Déjà , avant un mois, la mauvaise saison va de 
nouveau nous forcer à abriter les végétaux pour 
lesquels les intempéries de l'hiver sont redoutables; 
il nous a donc paru utile de donner ici une instruc- 
tion générale sur les moyens que l'art a imaginés 
dans ce but , et sur les précautions dont leur emploi 
doit être environné. Quelques personnes peut-être 
trouveront cet article superflu ; mais il est en cul- 
ture des choses au moins aussi connues, et qui ce- 
pendant sont ignorées par un certain nombre de 
cultivateurs et d'amateurs , ou pratiquées par eux 
sans qu'ils se soient rendu compte des motifs qui 
les ont nécessitées, seul moyen, selon nous, de ne 
pas s’exposer à des erreurs. 

Nous ne voulons nous occuper ici que des abris 
à l'égard desquels on n’emploie aucune chaleur arti- 
ficielle, au moins sous le climat de la France, c’est- 
à-dire que nous ne parlerons que de l'orangerie et 
du châssis froid. 

Nous n'avons pas la prétention de décrire les rè- 
gles architectoniques relatives aux orangeries. Elles 
dépendent d’ailleurs de la dépense que le proprié- 
taire veut faire; car ces sortes de constructions peu- 
vent être établies avec la plus grande simplicité, ou 
recevoir toutes les décorations que l’art de l'archi- 


375 
tecte peut y appliquer. Mais nous nous permettrons 
d'insister sur les points qui touchent à la culture, 
et qui importent conséquemment au bien-être des 
plantes. 

Il est surtout essentiel que l’orangerie soit aérée ; 
pour cela il est nécessaire que sa grandeur soit en 
proportion avec le nombre de plantes qu’elle est 
destinée à recevoir, et que sa hauteur soit telle 
qu'il y ait au moins deux pieds d'espace entre le 
plafond et la cime des plus grands végétaux. 

Une de ses qualités est d’être sèche. Il faut donc 
l'établir sur un terrain convenable, et disposer son 
aire un peu au-dessus du niveau du sol environnant, 
en l’asseyant sur un lit de mâchefer ou de toute 
autre substance non conductrice de l'humidité. Il 
est des cultivateurs qui préfèrent que l'aire de l’o- 
rangerie soit un peu enterrée parce qu’alors elle est 
plus chaude. Il ne faut adopter cette disposition 
qu'autant que le sol est parfaitement sec ; et dans 
l'un et l’autre cas une pente douce doit conduire 
du sol à l'aire, afin de rendre plus facile l’entrée 
et la sortie des caisses. 

Elle doit être disposée pour admettre la plus 
grande somme possible de lumière; en conséquence 
il ne faut laisser en murailles, du côté des fenêtres, 
que ce qui est rigoureusement nécessaire pour la 
solidité de la construction. Aujourd’hui, qu’à limi- 
tation des Anglais on emploie le fer dans les bâti- 
mens, il est facile, à l’aide de piliersde cette matière, 
de laisser en vitraux presque toute la face tournée 
au midi, exposition la plus favorable parce qu’elle 
met à même de profiter de la lumière solaire à l’é- 
poque du jour où elle a le plus de chaleur. Les fe- 


376 


nêtres doivent avoir une hauteur égale à celle du 
bâtiment. Enfin, plus il y aura de lumière, et plus 
l'orangerie pourra recevoir de plantes délicates. 
Nous venons de dire que lexposition du midi de- 
vait être préférée, et en effet c'est celle-là qu'il faut 
toujours adopter à moins d'empêchement réel. Celle 
du levant est la meilleure ensuite. 

L'intérieur de l’orangerie doit être établi avec 
assez de soin pour que l'air froid ne puisse y péné- 
trer du dehors. Ainsi elle devra être plafonnée, soit 
que son toit soit couvert en ardoises ou en tuiles, 
soit que le chaume ou le roseau ait remplacé ces 
matériaux. Dans tous les cas, on réserve au-dessus 
un grenier que l’on utilise au besoin et dont l'aire 
doit être couverte de litière, de feuilles, de mousse 
ou de toutes autres substances bien sèches et propres 
à intercepter le froid. Quant aux fenêtres il importe 
aussi qu’elles closent bien, et on dispose à l'extérieur 
des paillassons que l’on peut rouler ou dérouler à 
volonté, selon que l’on veut, dans les grands froids, 
couvrir les vitraux pour garantir les plantes, ou les 
découvrir pour profiter des rayons de soleil. 

Il est rare qu'en France, à moins de froids ex- 
traordinaires, il y ait besoin de faire du feu dans les 
orangeries, où la température peut sans inconvénient 
s’abaisser jusqu'à deux degrés sous zéro; mais au- 
delà du cinquantième degré de latitude, il faut dis- 
poser dans ces conservatoires des appareils de chauf- 
fage. Dans les grands établissemens horticoles, ou 
dans les jardins d'amateurs opulens, où les nou- 
veaux moyens de chauffage sont mis en action, 
rien d'aussi facile, à l’aide d’un supplément de 
tuyaux, de profiter, pour maintenir l'orangerie à une 


377 

température convenable, de l’eau chaude ou de la 
vapeur employée au chauffage des serres. Nousavons 
à cet égard donné des indications générales, page4r 
de ces Annales, année 1832-1835. Mais, tout en re- 
connaissant la nécessité de soutenir par une cha- 
leur artificielle la température de l’orangerie afin de 
l'empêcher de tomber sous zéro, il faut une surveil- 
lance assez active pour l'empêcher de dépasser qua- 
tre degrés au-dessus du terme de la congélation. 

Ce qui importe le plus pour le bien-être des 
plantes d’orangerie, c'est le choix de l’époque où il 
convient de les rentrer et de les sortir. Sous le cli- 
mat de Paris on a assez généralement fixé celle de 
la rentrée du 1° au 10 d'octobre. Cependant cette 
époque ne peut pas convenir tous les ans ni dans 
tous les pays : c’est donc au jardinier à consulter 
l'état de l'atmosphère sans s'embarrasser de la date 
précise du mois. Quand on ne possède qu'un petit 
nombre de plantes de cette catégorie, la difficulté 
n'est pas grande, et l’on peut sans inconvénient at- 
tendre jusqu'au dernier moment. Mais quand la col- 
lection est considérable, il faut s’y prendre assez à 
l'avance pour ne pas être surpris par les gelées, à 
moins encore qu'on ne dispose d'assez de monde 
pour que la rentrée puisse être terminée en peu de 
temps. Un autre inconvénient d’ailleurs de la ren- 
trée des plantes dans un moment trop rapproché 
de celui des froids, est l'obligation où l’on se trouve 
de fermer de suite les fenêtres de l’orangerie, Su- 
bitement privés de la grande masse d’air dans la- 
quelle ils vivaient, les végétaux souffrent beaucoup, 
et sont d’ailleurs plus susceptibles d’être atteints 
par la moisissure qui peut les faire périr. 


378 

Au reste, le moment convenable pour la rentrée 
des végétaux d'orangerie est indiqué dans tous les 
pays par la suspension de la végétation dans ces 
mêmes plantes, et par la chute des feuilles dans les 
arbres de pleine terre, et notamment de ceux à 
fruits. Ces indices ne souffrent pas d’exceptions et 
peuvent être le guide le plus sûr de la conduite des 
jardiniers. 

Quelques jours avant la rentrée on a la précaution 
de modérer les arrosemens, pour que la terre des 
pots ou caisses ne porte pas dans l’'orangerie une 
trop grande masse d'humidité. Il est bien aussi de 
biner la surface de tous les pots ou caisses pour fa- 
ciliter l’'évaporation. On a soin de monder les plan- 
tes, des feuilles tachées, des ordures accumulées à 
la bifurcation des branches, et de supprimer les 
parties mortes; il faut cependant s'abstenir de couper 
dans le vif, parce qu’à cette époque de l’année les 
plaies se cicatrisent fort difficilement. Si donc il y 
avait quelque chose à tailler, il faudrait attendre au 
printemps. Toutes ces opérations préliminaires rem- 
plies, on procède à la rentrée des plantes par un 
jour sec et serein et aux heures de la journée où 
la rosée de la nuit a eu le temps d’être évaporée ou 
absorbée par les feuilles, qui de cette manière sont 
suffisamment sèches. 

Parmi les arbres et arbustes qui réclament l’oran- 
gerie, 1l en est chez qui les feuilles sont caduques 
et d’autres chez lesquels elles persistent : leur pla- 
cement dans la serre ne doit donc pas être fait ar- 
bitrairement. Les arbres à feuilles caduques ayant 
moins besoin de lumière que les autres, doivent 
occuper le fond de l’orangerie où l'obscurité est 


379 

plus grande. Parmi ceux à feuilles persistantes, il 
en est qui ont le bois dur et peu moelleux, les 
feuilles sèches et coriaces, et chez lesquels la vé- 
gétation est suspendue pendant l'hiver : ce sont 
ceux-là qui doivent former la seconde ligne. Devant 
eux on place les arbustes à feuilles persistantes, 
dont le bois est tendre et les feuilles molles ou 
charnues. Ces végétaux conservent pendant tout 
l'hiver une végétation plus ou moins sensible, et 
ont conséquemment besoin d'une plus grande 
somme de lumière. Assez ordinairement on mé- 
nage devant ce troisième rang un sentier pour le 
passage des personnes qui vont visiter l’orangerie et 
le service des jardiniers; ilest également nécessaire 
pour offrir une certaine facilité à la circulation de 
l'air. 

Enfin on place le plus près possible des fenêtres 
toutes les plantes qui sont d'une nature délicate, et 
dont les tiges sont succulentes et herbacées. Comme 
leur végétation est continuelle, il faut qu’elles aient 
tout le jour dont on peut les faire jouir. 

On concoit que, dans cette disposition générale, il 
faut avoir le soin de placer dans chaque classe les 
végétaux par rang de taille; c'est-à-dire que les 
plus petits doivent être devant, les moyens ensuite 
et les plus grands derrière, de facon que les rangs 
de devant cachent seulement les troncs ou tiges de 
ceux placés immédiatement derrière. Quand la 
taille des végétaux, dans chaque classe, s’oppose à la 
régularité de cette disposition, on y supplée par des 
supports ou gradins. Mais il est important que toutes 
les têtes des végétaux ainsi placés forment un,fam- 
phithéâtre plus ou moins incliné mais régulier, et 


580 
de facon que chaque plante puisse recevoir un jour 
direct et jouir d'une suflisante quantité d'air. 

Lorsque la rentrée des plantes en orangerie s’est 
effectuée à une époque convenable, on les habitue 
graduellement à la privation d'air à laquelle elles 
doivent être soumises. Pour cela, jusqu’au moment 
où les gelées sont à craindre, on laisse les fenêtres 
ouvertes pendant le jour et la nuit. Ensuite on les 
ferme pendant la nuit seulement, et enfin Jour et nuit 
lorsqu'il gèle. Toutefois, il faut toujours profiter , 
même pendant l'hiver , desjournées où le thermo- 
mètre se maintient au-dessus de zéro, pour ouvrir les 
fenêtres aux heures les plus favorables, afin de renou- 
veler l'air. Il faut néanmoins s'en abstenir, quelque 
douce que soit la température, s'il faisait du brouil- 
lard, de grands vents, ou si l'air se trouvait très- 
chargé d'humidité. Chaque fois que le soleil brille , 
il est important d'ouvrir les fenêtres à sa douce in- 
fluence; mais il ne l'est pas moins de les refermer 
avant qu'il ait disparu, parce que de cette manière 
on enferme la chaleur dans l’orangerie. 

Pendant leur séjour dans ce conservatoire, il faut 
ne donner aux plantes que l'eau strictement néces- 
saire à chacune d'elles pour qu’elles ne se dessèchent 
pas. On se sert à cet effet d’un arrosoir à long goulot 
pour porter l’eau au pied de chaque végétal à quelque 
rang qu'il soit, et éviter d'en répandre sur les feuil- 
les et même sur l'aire de l’orangerie, car l'humidité 
dans cette circonstance est plus à craindre que le 
froid lui-même. Indépendamment qu’elle peut pro- 
duire une moisissure funeste aux plantes, celles- 
ci trop arrosées sont beaucoup plus sensibles à l’in- 
fluence de la gelée. 


381 


il va sans dire aussi que chaque végétal ne doit 
recevoir que la somme d'eau appropriée à sa nature, 
et qu'il faut essentiellement se garder d'imiter ces 
jardiniers qui arrosent à jour fixe et donnent à cha- 
que plante la même quantité d'eau. k 

Le reste des soins qu'exigent les végétaux pendant 
leur séjour dans l’orangerie, consiste à enlever le 
plus souvent possible les feuilles mortes ou qui se 
tachent; et si l’on remarquait qu’un d'eux dépérit, 
il faudrait le visiter, le dépoter même et le placer 
sous châssis pour le ramener à la santé. Il faut en- 
core, pendant les grands froids, veiller à leur inter- 
dire tout accès à l’intérieur, en calfeutrant les fenê- 
tres et les garnissant depaillassons. Ii faut cependant, 
et malgré le froid, leur rendre la lumière chaque 
jour, en enlevant les paillassons durant le milieu de 
la journée. Si malgré ces soins la gelée pénétrait à 
l'intérieur et que les végétaux en fussent atteints, il 
serait de toute nécessité de n’ouvrir les fenêtres 
qu'après qu'ils seraient dégelés. Cet accident est 
presque sans dangers en prenant cette précaution, 
qui opère un dégel fort lent, tandis qu'il est souvent 
funeste si l’on permet le contact de l'air extérieur, 
qui souvent, devenu très-doux, produit un dégel su- 
bit qui désorganise le tissu cellulaire des végétaux. 

Il ne faut pas moins de précautions pour sortir 
les plantes de leur habitation d'hiver. Lorsque la 
température s’adoucit, que la végétation s'annonce 
dans les arbres à l'air libre, on commence par ou- 
vrir les croisées de l’orangerie d’abord toute la jour- 
née , puis pendant la nuit. Lorsqu’elles ont subi ce 
régime pendant quelque temps, on profite, pour les 
mettre dehors, d’un jour sombre et pluvieux. Si l’on 


382 
était obligé de les sortir par un temps clair qui ren- 
drait les rayons du soleil dangereux, il faudrait 
d'abord les déposer dans un lieu ombragé, et les y 
laisser plusieurs jours avant que de les mettre à leur 
place , si elles devaient y être exposées à toute l’in- 
fluence solaire. 

Lorsque l’on n’a pas un assez grand nombre de 
plantes d’orangerie pour posséder une serre où on 
puisse les placer l'hiver, on peut employer, pour les 
abriter, les châssis froids. Ils peuvent très-bien aussi 
suppléer au défaut de grandeur de l'orangerie en 
recevant toutes les plantes basses qui l'encombre- 
raient. Les châssis froids s’établissent à demeure sur 
un terrain très-sec. On creuse à une profondeur 
proportionnée à la hauteur des plantes que l’on veut 
abriter. On garnit les parois intérieures de la fosse par 
des planches clouées sur quatre pieux enfoncés dans 
le sol aux quatre coins, afin d'empêcher l’éboule- 
ment des terres; sinon on établit intérieurement un 
petit mur en briques qui a l'avantage de durer plus 
long-temps, le bois enterré étant sujet à se pourrir. 
Le petit mur en briques peut se terminer au niveau 
du sol et recevoir un coffre non enterré, ou on peut 
l'élever assez pour se dispenser d'employer un coffre. 
Dans tous les cas, on couvre avec des panneaux vi- 
trés. Pour se garantir de l'humidité, on dépose au 
fond de la fosse un lit de plâtras ou de pierrailles 
que l’on recouvre ensuite d'une couche assez épaisse 
de sable bien sec. On peut remplacer le sable par 
un lit de mousse également bien sèche. On enterre les 
pots dans le sable ou la mousse, ou on les dépose 
simplement dessus. On place au fond du coffre les 
plantes les plus élevées, et par devant, c'est-à-dire 


BILLARDIERE FUSIFORME 


Billardiera fusiformis 


pi . 
CAL. So 7 


353 


vers le côté le plus bas du châssis, les plantes les 
moins hautes ; de facon qu'aucune d'elles ne touche 
les vitraux et n’en soit cependant éloignée que 
de quelques pouces. 

Avant de déposer sous ce châssis les plantes qu’on 
veut abriter, on prend les précautions indiquées 
plus haut. On donne tous ses soins à se garantir de 
l'humidité. Pour cela on veille à n’arroser que mo- 
dérément et sans répandre de l’eau. On donne de 
l'air aussi souvent que la température le permet, 
et on a soin d’essuyer les châssis chaque fois qu’on 
peut donner de l'air et que leurs carreaux sont 
mouillés intérieurement. On se garantit du froid en 
entourant la caisse d’une épaisse litière en forme de 
réchauds, et en couvrant les panneaux de litière et 
de paillassons. Enfin on prend, pour la conservation 
des plantes ainsi placées, toutes les précautions dont 
nous avons parlé pour l'orangerie. DoverGe. 


BILLARDIERA. Smiru. Pentandrie monogynie, 
Lin. ; Solanées, Juss. 


Caractères génériques. Calice de cinq folioles ca- 
duques; corolle de cinq pétales, alternes avec les 
divisions du calice; cinq étamines; stigmates à 
deux lobes; une baie ovale, velue, contenant plu- 
sieurs graines aplaties, arrondies et un peu réni- 
formes. 

BILLARDIÈRE FUSIFORME. Pillardiera  fusiformis. 
Bor. mac. (Voyez la planche.) Ce charmant arbris- 
seau est originaire de Van Diémen. Ses tiges, moins 
grimpantes que dans les autres espèces et très-gré- 
les, ont besoin d’être soutenues ; feuilles entières, 


384 


fusiformes, presque sessiles, d'un vert frais, nervu- 
rées; à l'extrémité des jeunes rameaux gréles, 
fleurs en grappes de trois à six, attachées chacune 
par un pédoncule fiiforme à un pédoncule commun, 
très-grêle et plus ou moins long, terminant le ra- 
meau. Elles sont penchées, et d'une jolie couleur 
bleu azuré; baies fusiformes, velues. 

Ce joli arbrisseau, qui forme dans la serre tempé- 
rée des guirlandes charmantes, qui peut en décorer 
agréablement les colonnes par ses masses de ver- 
dure que rehausse le coloris de ses fleurs, se multi- 
plie de marcottes ou de boutures sous cloches. Il 
lui faut une terre franche, légère, avec arrosemens 
fréquens en été et modérés en hiver.  CeEcs frères. 


MM. les Souscripteurs sont invités à faire renou- 
veler leur abonnement pour éviter tout retard 
dans l'envoi du premier numéro de l’année 1835- 
1836. 

Ceux qui n'ont pas payé sont priés de faire par- 
venir de suite, et franc de port, à M. Rousselon, 
gérant des Annales, le montant de leur abonnement. 

Les personnes qui désireraient compléter leur 
collection des {nnales de Flore et de Pomone sont 
prévenues qu'il ne reste que fort peu d'exemplaires 
des premières années. 


TABLE 
FRANÇAISE ET LATINE 


DES PLANTES 


GRAVÉES DANS LES ANNALES DE FLORE ET DE POMONE. 


+ CO RO me 


ANNÉE 1834-1835. 


. Dioclée à feuilles de glycine. 
. Lobélie à belles fleurs. 

. Crossandre bicolore. 

. Turnère à feuilles de ket- 


mie. 
Poire parfum d’hiver. 
Poire St-Jean en fer. 


. Argémone jaune pâle. 
. Pivoine papavéracée à fleurs 


roses. 
Pomme coing. 
Porame Filliette. 


. Pentstémon gracieux. 

. Acacie à feuilles d’olivier. 

. l'uchsie eflilée. 

. Pélégrine à feuilles ovales. 
. Francoa appendiculée. 

. Francoa à feuilles de laitron. 
. Francoa à fleurs blanches. 

. Chasselas panaché. 

. Phlomide de Samos. 

. Haricot caracolle. 

. Quisqualis de l’inde. 

+ Patate Isname 

. Surelle de Bowe. 

. Surelle de Deppe. 

. Zygopétalon de Mackaï. 

. Ketmie à feuilles dechanvre. 
. Erythrine crête de coq. 

. Podolépide papilleuse. 

. Gnidienne à feuilles de pin. 


SEPTEMBRE 1932. 


: Pages 
Dryoclea glycinoides. 15 
Lobelia speciosa. 21 
Crossandra bicolor. 23 
Turnera trioniflora. 24 
43 

44 

Argemone ochroleuca. 46 
Pœonia moutan. Var. : rosea. 63 
76 

Ibid. 

Pentstemon venustum. 79 
Acacia oleæ/olia. 84 
Fuchsia virgata. 85 
A lstræmeria ovata. 108 
Francoa appendiculata. 109 
Francoa sonchifolia. 111 
Francoa alba. 112 
135 

Phlomis Samia. : 152 
Phaseolus caracolla. 156 
Quisqualis Indica. 157 
163 

Oxalis Bowii. 186 
Oxalis Deppei. 157 
Zygopetalum Mackaii. 190 
Hibiscus cannabinus. 202 
Erythrina crista galli. 205 
Podolepis papillosa. 213 
214 


Gaidia pinifolia. 
25 


29. Phlox printanier, 

30. Scille de Sibérie. 

31. Fuchsie globuleuse. 

32. Aponogéton à deux épis. 
33. Épacride changeante. 
34. Primevère verticillée. 
35-36. Pivoine Victoire. 


37. Fraisier de Plymouth. 
38. Poirier du Népaule. 
39. Mahonie glumacée. 
40. Solandre velue. 


41, Campanule gracieuse. 
42. Aiïl azuré. 

43. Lipare sphérique. 

44. Pétunie à fleurs violettes. 


45. Gilie de trois couleurs. 
46. Iris fauve. 

47. Jris de diverses couleurs. 
48. Billardière fusiforme. 


586 


Pages 
Phlox verna. 241 
S'eilla Sibirica. 242 
Fuchsia globifera. 246 
ÆAponogeton distachion. 249 
ÆEpacris variabilis. 266 
Primula verticillata. 268 
Pæœonia moutan.Var.: Vic- 
dora. 269 
Fragaria muricata. 300 
Pyrus Nepaulensis. 304 
Mahonia glumacea. 310 
Solandra grandiflora. Var. : 
hirsuta. 1? 
Campanula speciosa. 343 
Allium azureum. 345 
Liparia sphærica. 346 
Petunia phænicea. Var. : 
violacea. 347 
Gilia tricolor. 363 
Iris fulva. 364 
[ris versicolor. 366 


Billardiera fusiformis. 383 


Nora. En faisant relier ce Journal, on réunira toutes les planches 
à la fin du volume et dans l’ordre ci-dessus, ou l’on placera cha- 
cune d’elles en regard de la page indiquée. 


r 


TABLE ALPHABÉTIQUE 


DES MATIÈRES 


CONTENUES DANS LES ANNALES DE FLORE ET DE POMONE. 


1834-1835. 
D D CE — 
Pages Pages 
Acacia de Constantinople. 181 Cers rrères. Zygopétalon 
—Julibrissin. 1bid. de Mackai. 190 
—Oleæfolia. 84 —Mutisie gracieuse. 247 
Acacie à feuilles d’olivier. Zbid.  —KEpacride changeante. 266 
—Arbre de soie. 181 —Notice descriptive des 
Acer candicans. 335 espèces et variétés de ca- 
Ail azuré. 345 mellia. 271 
Allium azureum. Ibid.  — Mahonia. 3058 
—cæruleum. Ibid.  —Billardière fusiforme. 383 
Alstræmeria ovata. 108  Cereus subrepandus. 351 
Altise bleue ( de l). 260  Champignon comestible. 171 
Amary llis belladona. 58 Chasselas panaché. 11-133 
—Reginæ. Tbid. Chauffage par la circula- 
—T0$ ea. Ibid tion de la vapeur dans 
Amaryllis belladone. Ibid une couche de cailloux. 313 
—rose. Ibid. Cierge à côtes ondées. 351 
Anomalies observées dans Convolvulus batatas. 161 
la végétation. 34 — Bonariensis. 78 
Aponogéton à deux épis. 249  Craiægus Nepaulensis. 304 
Aponogeton distachion. Ibid. Crossandra undulæfolia. 23 
Application de l’incision —bicolor. Ibid. 
annulaire pour le main- Crossandre à feuilles on- 
tien de léquilibre de dulées. Ibid. 
végétation dans les ar- —bicolore. Ibid. 
bres fruitiers. 98 Culture de Ja chicorée 
Arbre à pain. 224 pour primeur. 17 
Arbres exotiques qu’il est —hâtive du chou-marin. 132 
facile de préserver de Cydonia Indica. 304 
la gelée. 15 —Japonica. 235 
Argémone jaune pâle. 46  Dabhlia le montéclin. 16 
Argemone ochroleuca. Ibid. Darsrer. Poire parfum 
Artocarpus incisa. 224 d’hiver. 43 
Batate. 161 —Poire St Jean en fer. 44 
Belladone d’automne. 48 Destruction de l’araignée 
Berberis glumacea. 310 des melons. Ibid 
Billardiera fusiformis. 383  Dioclea glycinoïdes. 18 
Billardière fusiforme. Ibid, Dioclée à feuilles de glycine.Zbrd. 
Camellia Kissi. 254 Double récolte de cerises. 65 
Campanula speciosa. 343  Doverce. Notice sur les prés 
Campanule gracieuse. Ibid. naturels. 1-36 
CELS FRÈRES. Acacie à —Société d’horticulture 
feuilles d’olivier. $4 de Paris. 14 


355 


Pages 
Doverce. Serre - chaude 
méridienne. 
—Note sur les phénomè- 
nes de l’année 1834. 30 
—Double récolte de ce- 
rises. 65 
—Du noir animalisé. 66 


—Sur la culture des me- 
lons. 75 


—Chasselas panaché. 133 
—Théorie Var Mons. 191 
—Arbre à pain. 224 
—Observations sur les 

semailles du blé. 225 
—Flore pittoresque et 

médicale des Antilles. 255 
—Exposition florale de 

la Société d’horticul- 

ture de Paris. 292 


—Chauffage par la cir- 
culation de la vapeur 
dans une couche de 
cailloux. 313 
—Notice nécrologique 


sur Filliette. 319 
—{Observations sur l’u- 
tilité d’étudier le cli- 
mat. 321 
—Gbservation sur les 
orangeries et châssis 
froids. 37à 
Duva.Dabliale montéclin. 16 


—Champignon comesti- 
ble. 171 
—Observations sur les 


arbres de plein vent. 179 
. —De Paltise bleue. 260 
Épacride changeante. 266 
Epacris variabilis. JTbid. 
Epidendre odorant. 253 
Epidendrum fragrans. Ibid. 
Erable à feuilles blanchä- 
tres. 335 
Eryngium paniculatum. Ibid, 
Erythrina crista galli. 205 
. —laurifolia. Ibid. 
Érythrine crête de coq. Ibid. 
Escallonia floribunda. 337 
Escallonie à fleurs nom- 
breuses. Ibid. 


Exemples de seconde flo- 


26 


Pages 
raison et fructification 
de plusieurs végétaux. 136 
Exposition florale de la So- 
ciété d’horticulture de 
Paris. 292 
Extrait d’une lettre de M. 
Boucot, jardinier en chef 
du jardin botanique à 
Orléans. 251 
Ficrierre. Amaryllis bel- 
ladone. 48 
—Moyen facile d’obte- 
nir des champignons. 74 
— Pomme Filliette. 76 
Flambe fauve. 364 
Flore pittoresque et médi- 
cale des Antilles. 255 
Fragariu muricata. 300 
Fraisier de Plymouth. Ibid. 
Franco alba. 112 
—appendiculata. 109 
—ramosa. 112 
—sonchifolia. 111 
Francoa appendiculée. 109 
À feuilles de laitron. ide 
À fleurs blanches. 112 
Fuchsia globifera. 246 
—virgala 85 
Fuchsie effilée. Ibid. 
—globuleuse. 246 
Gilia tricolor. 363 
Gilie de trois couleurs.  Zbid. 
Gnidia pinifolia. 214 
Gnidienne à feuilles de 
pin. Ibid. 
Grard baumier. 236 
Haricot à grandes fleurs. 156 
—caracolle. Ibid. 
—d’Espagne. 95 
Hibiscus cannabinus. 292 
—$ yriacus. 82 
Tris lechnavensis. 94 
—lutescens,  variela- 

Les. 318 
—fulva. 364 
—versicolor. 366 

Iris fauve. 364 
—de diverses couleurs. 366 
Jacques. Chasselas pana- 
ché. LE 11 
—ketmie des jardins 82 


Jacques. Fuchsie effilée. 

—Nérions. 

— Tris lechnavensis. 

—Haricot d’Espagne. 

—Pois de senteur à 
fleurs panachées. 

—Phénomènes de végé- 
tation en 1834. 

—Note sur un semis 
d’anthémis à grandes 
fleurs. 

—Pélégrine à feuilles 
ovales. 

—Résumé  d’observa- 
tions  météorologi- 
ques en 1834. 

—Liste des végétaux à 
feuilles panachées. 

—Patate douce. 

—Surelle de Bowe. 

—Observations sur l'O- 
xalis crenata. 


—Podolépide  papil- 
leuse. 

—Peuplier du lac Onta- 
rio. 


—Fuchsie globuleuse. 


—Aponogéton à deux 
épis. 

—Extrait d’une lettre 
de M. Boucot. 


— Camellia Kissi. 

Observations sur la 
température du 16 au 
20 avril 1835. 

—Note sur l’agave ame- 
ricana. 

—Primevère verticillée, 

—Onagre de Fraser. 

—Poirier du Népaule. 

—Îris lutescens. 

—Érable à feuilles blan- 
chîtres. 

—Escallonie à 
nombreuses. 

—Ail azuré. 

—Pentstémon pourpre 
brun. 

—Cierge à côtes ondées. 

—Gilie de trois cou- 
leurs, 

—Notice descriptive des 


fleurs 


variétés du Phlox suf- 
Jfruticosa. 
Jacquin AINÉ. Lobélie à bel- 

les fleurs. 

—Francoa. 

—Surelle de Deppe. 

—Érythrine crête de 
coq. 

—Gnidienne à feuilles 
de pin. 

—Observations sur la 
culture des asperges. 

—Phlox printanier. 


—Observation sur la 
culture des pommes 
de terre. 


—Fraisier de Plymouth. 
—Pétunie violette. 
—JIris de diverses cou- 
leurs. 


Jacquix 3eunE. Applica- 
tons de l’incision annu- 
laire. 

Ketmie à feuilles de chan- 
vre. 

—des jardins. 

Labours (Des effets pro- 
duits par les). 

Lathyrus odoratus. Var : 
V'ariegatus. 

Laurier-rose. 

Laurose. 


Leconrre. Note sur la cul- 
ture de la ketmie à gran- 
des fleurs. 
—Observations sur l’é- 

poque du semis de 
quelques racines po- 
tasères. 

Lémon. Crossandre bico- 

lore. 

—Notice sur la culture des 
bruyères. 

—Rempotages et rencais- 
sages. 

—Haricot caracolle. 

—Notice sur les pélargo- 

nium. 

—Lipare sphérique. 

Liparia sphærica. 

Liseron. 


Pages 
36& 
21 
109 
187 
205 
214 
232 
241 


289 
300 
347 


366 


98 


202 
82 


358 


96 
86 


Ibid. 


305 


590 


Pages 
Liseron de Buénos-Ayres. 78 
Liste des végétaux à feuilles 
panachées. 138 
Litta à fleurs géminées. 125 
Litiæa geminiflora. Ibid. 
Lobelia speciosa. 21 
Lobélie à belles fleurs. Ibid. 
Mahonia aquifolia. 309 
—fascicularis. 310 
—glumacea. Ibid. 
—repens. Ibid. 
Mahonie à feuillesdehoux. 309 
—à fleurs. en faisceau. 310 
—glumacée. 1bid. 
—rampante. Ibid. 
Malus Japonica. 235 
Mari (E). Des effets pro- 
duits par les labours. 353 
Melons ( Note sur la cul- 
ture des ). 75 
Moyen de multiplier plus 
facilement le Populus 
angulala. 13 
—facile d’obtenir des 
champignons. 74 
—de conserver le rai- 
sin. 133 
—d’entretenir en santé 
les plantes exotiques 
de serres. 158 
—de planter en toutes 
saisons le rosier du 
Bengale. 240 
—de fure fleurir en 
cinq semaines les rho- 
dodendrons au mois 
de décembre. 311 
Mutisia speciosa. 247 
Mutisie gracieuse. Ibid. 
Nérion. 86 
INerium. Ibid. 
Neumanx. Turnère à feuilles 
de ketmie. 24 
—Observation sur les cac- 
tées. 25 
—Quisqualis de l’Inde. 157 
—Ruitzie palmée. 252 
—Épidendre odorant. 253 
—Solandre velue. 512 
—Trillie à grandes fleurs. 350 
Noir animalisé. 66 


Noiserre ( Louis). Pivoine 


papavéracée à fleurs ro- 
ses. 

—Pomme-coing. 

Note sur les phénomènes 

de l’année 1834. 

—sur un semis d’anthé- 
mis à grandes fleurs. 

—sur la culture de la 
giroflée des jardins. 

—sur l'agave ameri- 
cana. 

—sur quelques plantes 
grasses qui résistent à 
l'hiver. 

—sur la culture des 
brocolis blancs. 


—sur la culture de la 
ketmie à grandes 
fleurs. 


Notice sur l'entretien des 
prés naturels (suite de 
la ). 

—sur le genre Solidago. 

—sur la culture des 
bruyères. 

—sur les pélarsonium. 

—descriptive des es- 
pèces et variétés du 
genre camellia qui ont 
fleuri en 1835. 

—nécrologique sur Fil- 
liette. 

— descriptive des varié 
tés du Phlox suffruti- 
cosa. 

Nouveau procédé de con- 
servation des fruits. 

Observations sur les cac- 
tées. 

— sur la chute des 
feuilles dans quelques 
arbres verts. 

— sur les arbres de plein 
vent. 

— sur lOxalis crenata. 

— sur les semailles du 
blé. 

— sur la culture des as- 
perges. 

_- sur la végétation des 
greffes du Cytisus 
Adarmi. 


264 


265 


271 


319 


368 


333 


25 


33 


179 
193 


225 


232 


239 


391 


Pages 

Observations sur la tem- 

pérature du 16 au 20 
avril 1835. 257 

— sur la culture des 
pommes de terre. 289 

—sur la culture des 
choux-fleurs. 8397 

— sur l’utilité d’étudier 
le climat. 321 

— sur le semis de quel- 

ques racines pota- 
gères. 331 

—sur les orangeries et 
châssis froids. 374 
OEnothera Fraser. 302 
Onagre de Fraser. Ibid. 
Oxalis Bowi. 186 
—crenala. 193 
— Deppei. 187 
Panicaut paniculé. 306 
Patate douce. 161 
—à feuilles laciniées. 162 
—blanche. Ibid. 
—igname. 163 
—jaune fusiforme. 162 
—rouce fusiforme. Ibid. 
Pélégrine à feuilles ovales. 108 

Penistemon  atro-purpu- 
reum. ° 345 
—venustum. 79 
Pentstémon gracieux. Ibid. 
—pourpre-brun. 345 

Péri. Moyen de multiplier 


le Populus angulata. 13 
—Arbresexotiques qu’il 
est facile de préserver 


de la gelée. 15 
—Dioclée à feuilles de 
glycine. 18 


—Phlox à tiges couchées. 30 

—Observations sur Ja 
chutedes feuilles dans 
quelques arbres verts. 33 


—Argémone jaune pâle. 46 

—Noticesur le genre So- 
lidago. 49 

—Liseron de Buénos- 
Ayres. 78 


—Pentstémon gracieux. 79 
—Litta à fleurs géminées, 125 
— Exemples de seconde 


Payes 
floraison et fructifica- 
tion. 130 
—Ponts rustiques vivans. 135 
—Phlomide de Samos. 152 
—Moyens d’entretenir 
en santé les plantes 
exotiques de serres. 158 
— Véronique de Sibérie. 180 
—AÂÀcacie arbre de soie. 181 
—Ketmie à feuilles de 
chanvre. 202 
—Pommier du Japon. 235 
—Observations sur la 
greffe du  Cytisus 
Adami. 239 
—Moyen de planter en 
toutes saisons le ro- 
sier du Bengale. 240 
—Scille de Sibérie. 242 
—Noie sur quelques 
plantes grasses qui ré- 
sistent à l’hiver. 266 
—Pivoine Victoire. 269 
—Pivoine à fleurs de rose. 270 
—Panicant paniculé. 306 
—Nouveau procédé de 
conservation des fruits. 333 
—Seringat à tiges éta- 
lées. 336 
—Yucca à feuilles glau- 
ques. 338 
—Campanule gracieuse. 343 
—Jris fauve. 364 
Petunia phœnicea var. 
—violacea. 347 


Pétunie à fleurs violettes. 
Peuplier anguleux ou de 
la Caroline. 13 


Ibid. 


—Du lac Ontario. 236 
Phaseolus caracolla. 156 

—multiflorus. 95 
Phénomènes de végétation 

en 1834. 97 
Philadelphus laxus. 336 
Phlomide de Samos. 152 
Phlomis Samia. Ibid. 
Phlox à tiges couchées. 30 

—-printanier. 241 
Phlox procumbens. 30 

—verna. 241 
Piveire à fleur de rose. 270 


—papavéracée à fleurs 


392 


Pages Pages 
roses. 63  Auitzia variabilis. 25? 
—Victoire. 269  Ruitzie palmée. Ibid. 
Pœonia moutan. Var: rosea. 63  Scilla Sibirica. 242 
—Var. : rosæflora. 270  Scille de Sibérie. Ibid. 
—Var.: Victoria. 269  Seringat à tiges étalées. 336 
Podolépide papilleuse. 213 Serre chaude méridienne. 26 
Podolepis pap'llosa. Ibid. Société d’horticulture de 
Poire parfum d’hiver. 43 Paris. 10 
—St-Jean en fer. 44  Solandra grandiflora. Var. : 
Poirier du Népaule. 304 hirsuta 312 
Pois de senteur à fleurs Solandre velue. Ibid. 
panachées ou variables. 96 Solidago (Notice sur le 
Pororny. Anomalies obser- genre). 49 
vées dansla végétation. 34  Surelle à pétales crénelés. 193 
—Destruction de l’arai- —de Bowe. 186 
gnée des melons. 44 —de Deppe. 187 
—Observations sur la Table des plantes gravées 
culture des choux- dans ce volume. 385 
fleurs. 297 Théorie Van Mons. 191 
—Note sur la culture Tiquet (au). 260 
des brocolis blancs. 299 Trillie à grandes fleurs. 350 
—Moyen de faire fleurir Trillium grandiflorum. Ibid. 
en cinq semaines les — Erythrocarpum. Ibid. 
rhododendrons au T'urnera trioniflora. 24 
mois de décembre. 312 Turnère à feuilles de ket- 
Pomme-coing,. 76 mie. Ibid. 
—Filliette. Ibid. Uriner. Culture hâtive du 
Pommier du Japon. 235 chou marin. 132 
Ponts rustiques vivans. 135 —Moyen de conserver le 
Populus angulata. 13 raisin. 133 
—macrophy la. 236 —Culture de la chicorée 
—Ontariensis. Ibid. pour primeur. 170 
Primevère verticillée. 268 —Note sur la culture de 
Primula verticillata, Ibid. la giroflée des jardins. 245 
Pyrus Japonica. 235  Verge d’or. 49 
—Nepaulensis. 304 Ferouica S'birica. 180 
Quisqualis de PInde. 157 Véronique deSibérie.  Zbid. 
Quisqualis Indica. Ibid. Yucca à feuilles glauques. 338 
Rempotages et rencaissa- Fucca glaucescens. Ibid. 
ges. 153 Zéphyranthe rose. 288 
Résumé d'observations mé- Zephyranthes rosea. Ibid. 
téorologiques en 1834. 129 Zygopétalon de Mackai. 190 
Huilzia palmala. 252 Zygopetalum Mackaii. Ibid. 
FIN. 


"© 
PARIS, —1MPRIMERIE DE CASIMIR, RUE DE LA VIEILLE-MONNAIE , N° 12. 


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