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BELGIQUE HORTICOLE,

JOURNAL DES JARDINS.

DES SERRES ET DES VERGERS,

Cuarces MORREN,

Docteur en sciences, en philosophie naturelle et en médecine, Professeur ordinaire de botanique et d'agri-
culture à l'université de Liége, Directeur du jardin botanique, Chevalier des Ordres de Léopold, de
l'Étoile Polaire de Suède et de Norwége, de l'Ordre royal de Danebrog, de la Couronne de Wurtem-
berg, de la Couronne de Chêne, etc. Membre titulaire de l’académie royale des sciences, des lettres et des
beaux-arts de Belgique, Membre du Conseil supérieur d'agriculture du royaume , Membre honoraire de
l'académie royale de Dublin, correspondant des académies des sciences de Breslau, Florence, Madrid,
Naples, Padoue, Rome, Turin, de l’académie royale d’agriculture du royaume de Sardaigne et de Piémont,
des sociétés royales d’agriculture, de botanique, des sciences naturelles ou médicales de Barcelonne,
Berlin, Bruxelles, Caen, Clermont-Ferrand, Dijon, de la Drenthe, d’Edimbourg, de Gand, de Groningue,
de Halle, Heidelberg, Leipzig, Mâcon, Malines, Marbourg , Paris, Ratisbonne, Rostok, Rotterdam, Rouen,
Silésie, Strasbourg, Stockholm, Utrecht, des Pays-Bas, Valence ,etc.

TOME Il.

LIÉGE,
À LA DIRECTION GENÉRALE, RUE LOUVREX, 15.

1852

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PROLOGUE

CONSACRÉ
A LA MÉMOIRE DE MATHIAS DE L'OBEL,

un de nos pères de la botanique et de l'horjiculture de Belgique.
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Il y a de nos jours deux espèces de Flamands, [es Flamands de France
et les Flamands de Belgique. Louis XIV, quoiqu'il les nommät des ma-
gots, ne füt pas fâché toutefois d'incorporer à son royaume (1668) quel-
ques bonnes villes de cette antique Flandre, et de faire désormais des
habitants de ces provinces des magots français. Jusqu'au temps de cette
violente séparation, imposée par la conquête à des pays possédant la
même langue, la même foi, les mêmes mœurs et la même origine, 1l nous
sera permis de regarder comme véritablement flamand ce peuple uni par
les liens les plus naturels. C’est à ce titre que l’histoire des sciences a le
droit incontestable de regarder comme Flamand et, par conséquent,
comme Belge, l'illustre naturaliste à la mémoire duquel nous consacrons
ces pages. D'ailleurs, la France doit s'étonner d'autant moins de voir
passer cet homme célèbre dans le panthéon belge, et même de le trouver
cité souvent comme une grande illustration de la science anglaise, que,
Flamand par sa naissance et par sa famille, on ne l’a vu lié à la patrie
qui le revendique d'ordinaire, que par son éducation et quelques voyages.
Sa vie, il la consacra à la Belgique, à la Hollande, à l'Angleterre; ses
écrits, il les publia en laiin et en flamand, tantôt à Anvers, tantôt à
Londres ; ses relations furent entièrement belges et, à deux époques de
sa carrière, anglaises ; et dans aucune de ses œuvres on ne le saisit por-
tant ses affections vers la France, mais toujours vers le pays qu'il regar-
dait lui-même comme sa patrie, vers la Belgique, dont il estimait la bota-
nique et l'horticulture les premières de l'Europe, et dont il admirait tant
les jardins qu'il consacra à leur étude constante et ses forces, et son sa-
voir et une grande partie de sa fortune. L'ensemble de toute cette vie, si
belle, si noble et si utilement remplie, ne peut laisser aucun doute à l'esprit
sur la nationalité qu'il revendiquerait encore lui-même, si sa tombe pouvait
retenir des vœux de son cœur.

Curtius Sprengel, dans son Historia rei herbariæ (!), a bien soin de ne

(1) Tome 1, page 598.
BELG. HORNT. T. Il. ÿ#

pas mettre cette nationalité en doute. Dodonæi civis, dit-il, Matthias Lo-
belius, Insulis Belgii 1558 natus. En effet, Mathias De L’Obel (et non
Lobel, comme lécrivent à tort le plus grand nombre des auteurs) (!),
naquit en 1558 (peut-être en 1559), à Lille, d’une famille belge d’origine
et qui l'est restée par la suite et de nos jours encore, où elle a compté et
compte de nobles défenseurs dans l’armée. Son père était un homme de
loi; mais, comme Mathias l’apprend lui-même, un invincible attrait le
portait comme malgré lui vers l'étude des fleurs, et cela dès l’âge le plus
tendre. À seize ans, il était déjà botaniste. Les travaux qu'il publia plus
tard avee Pena, prouvent que ce furent les plantes indigènes de sa patrie
qu'il étudia d'abord et pofondément, de manière à en bien distinguer les
espèces. L’utilité de ces connaissances devait de toute nécessité le mener
_à la carrière médicale, et, pour prendre ses degrés, il partit pour Mont-
pellier, où florissait alors le fameux naturaliste Rondelet. Ce dernier, qui
avait été nommé, en 1545, professeur à Montpellier, sa ville natale,
accompagnait souvent le cardinal de Tournon, et fit avec lui plusieurs
voyages en Italie et dans les Pays-Bas. Il avait étudié avec ferveur les
êtres naturels de notre pays, et quand De L’Obel vint s'asseoir sur les
bancs de son auditoire, une intimité véritable s'établit bientôt entre le
maitre et l'élève, à cause de la communauté de leurs recherches. Rabelais
estimait comme un sage Rondelet, dont il avait fait son rondibilis, et le
fait parler avec une haute raison : il était, en effet, regardé comme un des
hommes éminents de ce savant xvi° siècle. De L’Obel se pénétra de cet
esprit : il fut toute sa vie un homme de science profonde, d’imperturbable
gravité et de mœurs antiques. Son portrait, que nous avons joint à ces
lignes, indique bien l’union de ces qualités austères.

Le ciel du Midi l'avait sans doute inspiré, et les plantes si belles et si
multipliées de ces heureuses contrées exerçaient trop d’empire sur sa
passion innée, pour que le jeune Belge ne s’empressat d'en faire une ample
moisson. Il parcourut done, comme on herborisait alors, à pied et à petites
journées, les Pyrénées, la Suisse, le Tyrol, les Alpes et l'Allemagne.
À Narbonne, il connut Pena, naturaliste non moins ardent que lui et sur
ie compte duquel nous devons nous arrêter quelques instants. La Biogra-
phie universelle représente Pierre Pena comme une victime de De L'Obel,
et celui-ci n'aurait rien moins à se reprocher que l’ingratitude, et peut-

(1) Son portrait, gravé par Dellarame, perte fe nom orthographié tel qu’il doit l’être. Les
Anglais, comme Loudon (Arboretum britannicum), l’écrivent correctement. Si cette particula-
rité avait élé connue de Linnée, il est probable que nous aurions écrit Obelia au lieu de ZLobe-
lia, et Obcliacées en lieu et place de Lobéliacées. Les Don Quichotte de la nomenclature, qui
prétendent pouvoir un jour rendre le langage de la science rationnel, raisonnable, vrai et
euphonique, toutes choses plus aisées à souhaiter qu’à réaliser, trouveront dans ce nom de
De L’Obel une nouvelle matière à proposer des ehangements. Il cst vrai que l’usage, despo-
tique eomme le mode, se rira comme elle de la raison.

— VI —

étre même quelques eseroqueries scientifiques. Cette double accusation
est, eroyons-nous, deux fois et radicalement mal fondée. On raconte que
De L'Obel rencontra fortuitement Pena dans le Midi; que ce dernier re-
eueillit un grand nombre de plantes qu'il communiquait au botaniste de
Lille; que ces plantes parurent dans les Adversariàä, imprimés pour la
première fois à Londres, de 1570 à 1572, avec deux cent soixante-huit
gravures ; enfin, que les contemporains de Pena le eitaient comme un col-
laborateur de De L'Obel, tandis que Mathias se borne à mettre une fois
son nom avec le sien en tête de ces Adversaria. Toutes ces assertions sont
dénuées de preuves. Si Pena eut été un homme si extraordinaire par sa
science et sa renommée, il est peu probable qu'on cüt ignoré et le lieu
et l’année de sa naissance, aussi bien que celle de sa mort: les uns en
font un Narbonnais, parce qu'il habitait Narbonne; les autres (Plumier) le
disent d’Aix. Pena n’a d’ailleurs rien écrit de lui-même. Nous avons lu
page par page tous les Adversaria, et nous n'avons aucun doute que le
texte entier ne soit de la rédaction unique de De L'Obel : c'est son style,
sa manière, ses pensées habituelles, ses citations, son érudition familière ;
partout il cite la Belgique, sa patrie, les amis de son pays, l'Angleterre,
les connaissances qu'il y a faites, les dons qu'il en a recus, et chaque fois
qu'il entame l’histoire d’une plante du Midi, il en parle ou comme d’une
espèce qu'il y a vue par lui-même, ou comme dune sorte sur laquelle des
auteurs connus avaient déjà fourni des renseignements. Dans ce livre, il
fait l'effet d’avoir profité simplement des plantes et pas de toutes, loin
s’en faut, de Pierre Pena, mais nullement d’avoir écrit une œuvre en
commun avec ce dernier. Des exemples abondent pour prouver que c’est
dans la simple communication de quelques espèces que consiste tout le
secours du botaniste de Narbonne. A Fhistoire du froment, De L'Obel
parle du commerce des grains d'Anvers ; il dit comment l'Espagne déver-
sait à cette époque sur notre pays des masses de blés durs que les mou-
lins indigènes ne savaient pas moudre; il donne le blé de mars comme
une production toute et essentiellement flamande; il explique la fabrica-
tion de la bière par le seigle et par l’orge, sépare l'orge d’hiver sous le
nom de soucrion, et fait de toutes les céréales une histoire tellement pré-
cise et tellement flamande, qu'il ne peut y avoir l’ombre de doute que
jamais Narbonnais n'aurait pu devenir Belge à ce point. Quand on traite
ainsi de « byère, » de « zythe » et de « curme, » c’est qu’on est plein de
son sujet, et un Français du Midi succomberait à cette tâche-là.

À propos des Asphodèles, De L’Obel signale ses amis Guillaume Driesch
et Pierre Coudenberg, ces deux célèbres cultivateurs de plantes exotiques
dans nos provinces; mais aucun détail analogue nulle part ne se trouve
fourni par Pena sur des amis de sa localité, ce qui conduit à croire que
De L’Obel seul a pu écrire et penser ce livre, Quand, à propos de l£ryth-
ronium, De L’Obel cite sa floraison au mois d'avril, à Lyon, dans le jardin
de Donrez (Lillois de naissance comme De L’Obel lui-même), qui cherchait

nr I

celte espece dans le Jura, il parle de cette particularité comme d'une
chose qu'il a vue lui-même. En figurant le chou-marin pour la première
fois, De L'Obel rapporte que depuis longtemps Turner. célèbre botaniste
anglais de l’époque, lui en avait donné des graines que le botaniste de
Lille avait semées en Belgique : nulle part on ne parle de faits semblables
qui auraientété posés à Narbonne. En décrivant la chicorée, il fait connaître
de quelle manière les Brabançons la cultivaient déjà de ce temps comme
légume d'hiver, en étiolant les plantes dans la terre. Au chapitre du
Stramonium peregrinum, il dit qu'il n’a vu fleurir cette espèce que dans
les jardins de Padoue et de Belgique; fait qui prouve qu’il faisait les
observations par lui-même et en voyageant, et jamais il n’en cite de sem-
blables faites par Pena. Il raconte comment l'amour d’avoir l'hiver des
plantes pourvues de couleurs vives, alors que les serres n'étaient pas
encore inventées, ou du moins répandues, portait les Belges à cultiver
jusqu'aux grands froids, voluptatis caus@, la brillante Alkekenge. Le
Paris quadrifolia qu'il avait vu dans les forêts de son pays, en France,
en Suisse, près de Bâle, devient l’objet de ses expériences sur les chiens
vivants, failes en commun avec un de ses amis intimes, le Suisse Bathone;
Pena n'y intervint pour rien. Si cependant il en avait fait de semblables
avec le médecin Pena, le soin de citer religieusement les autres lui aurait-il
laissé taire le nom de son collaborateur aux Adversaria? Cela n'est pas
probable, et tout porte à croire que celui-ci se borna à lui communiquer
simplement des espèces dont sa plume exercée tracait l’histoire. En décri-
vant la rhubarbe, qui fut, comme on le sait, introduite en Europe par
l'empereur Charles-Quint lui-même, De L'Obel relate avec ponctualité
comment, sous le nom de rhubarbe du pape, on en répandit, en 1561,
une nouvelle espèce en Italie, comment il la vit emplover dans les hôpi-
taux à Florence, à Venise et, en 1564, en Bohème; il y trouve une nou-
velle occasion de citer son compatriote de Lille, Valerandus Donrez, valdé
ingeniosus. Sa plume ne souffrait donc pas de prodiguer l'éloge, et de
choisir des adjectifs que le poëte Goëthe trouvait quand ils s’adressaient à
lui, « jolis et agréables. » Partout il rappelle les herborisations qu'il a
faites dans les lieux les plus divers, et il ne néglige pas les plus chétifs
détails, témoin le Pyrola qu'il a eu tant de plaisir à trouver à Berchem,
près d'Anvers, l’{nula helenium qu'il vit fleurir dans les forêts épaisses
des environs d'Orléans, le Cypripedium calceolus qu'il admira en Suisse
et aux abords d’Inspruck, le Gentiana minor de Mâcon, etc. Les Adver-
saria abondent en preuves de ce genre. Tant de conscience ne peut laisser
soupeonner que s’il avait dû à Pena des détails analogues, il ne se serait
pas fait faute de les honorer d’une citation particulière. En associant le
nom du botaniste de Narbonne à la totalité de son œuvre, il lui a certes
donné une part très-large dans la gloire que la postérité a vouée, en toute
justice, à son œuvre, et loin de tourner à bläme ce procédé plein de
délicatesse, les biographes eussent mieux fait de chercher dans la lecture

—— IX ——

méme de ces pages anciennes le vrai sentiment qui animait notre botaniste
illustre.

Sprengel n'hésite pas de déclarer que pour lui, qui avait comparé entre
elles les œuvres des contemporains de DeL'Obel, ce dernier était un homme
remarquable par ses voyages, ses lectures, son esprit, le commerce qu'il
entretenait avec les savants de son temps, et surtout son immense con-
naissance des plantes. Il le place immédiatement en valeur après Gesner
et de L’Escluse, honneur de premier mérite. L'affaire de Pena, si mal in-
terprétée par les biographes universels, se réduit pour Fhistorien de la
botanique à la simple publication de ses notes, par son ami De L’Obel,
qui avait reçu son assentiment à ce sujet. C’est là, en effet, la vraie manière
d'envisager cette coopération.

Pulteney pense que, puisque les A dversaria ont paru à Londres en1570,
avec la dédicace à la reine Élisabeth, De L'Obel s'était déjà rendu, avant
cette époque, en Angleterre. Ce qu'il dit du don des graines du Crambe
maritima, par Turner, et les nombreuses observations qu'il avait faites
sur la flore britannique, autorisent à croire que réellement, à cette épo-
que, l'Angleterre l'avait recu et avait obtenu de lui une large part dans
ses affections.

Dans sa lettre à la reine Élisabeth qui précède l'édition des Adversaria
- faite à Londres, De L’Obel explique clairement le motif de son séjour en
Angleterre : il fuyait les guerres civiles de sa patrie. Le père de famille,
dit-il dans cette lettre, n'ira pas établir son ménage sur une mer sans
cesse tourmentée par la tempête, et puisque Pindare ne chante pas au
milieu des soldats, il ne sait pas pourquoi lui, homme des jardins et des
fleurs, devait voir la terre arrosée de sang humain. L’Angleterre offrant
son antique hospitalité aux indigents, aux pauvres, aux vilains, aux in-
connus comme aux nobles et aux riches, il à cru, dans l'intérêt de ses
études, de son repos et de ses goûts, devoir user de cette éminente qua-
lité nationale. D'ailleurs, il n’a pas voulu vivre sur le sol britannique sans
l’enrichir du fruit de ses recherches. Il dit à la reine que son ouvrage
prouvera combien déjà il avait étudié les espèces indigènes et de combien
d'espèces utiles et remarquables, introduites par ses soins, il avait doté
les jardins. Il cite, à ce sujet, ses relations avec Turner, Robert Huick,
Richard Master, tous médecins de la couronne, puis un grand nombre
d’illustres Anglais avec lesquels il entretenait un commerce littéraire ct
scientifique. Ce sont ces détails qui ont amené les historiens anglais à
réclamer plus tard De L'Obel comme une de leurs illustrations nationales.
Il est curieux pour les botanistes de lire, dans cette lettre, comment
De L’Obel puise dans la flore d'Angleterre des images et des idées qui
devaient nécessairement plaire à la souveraine : « Votre patrie, dit-il à
Élisabeth, produit une toute petite herbe, appelée la rosée du soleil, mais
le soleil lui-même voit sa splendeur éclipsée par la beauté de cette mer-
veille. » Et, comme pour empêcher la fille de Henri VII, dont le caractère

— X —

àpre sympathisait très-peu avec le monde si doux des fleurs , de sourire
à cette image bucolique, ladroit De L'Obel a soin d'ajouter que sans une
herbe, aux botanistes connue, son aïeul Édouard, prêt à rendre le dernier
soupir, n'aurait pas conservé le souffle d’une vie qui se prolongea encore
plusieurs années à la plus grande gloire de sa maison.

Dans cette première édition, dont les planches diffèrent totalement des
figures publiées après, il parle des anatifes, des polypiers et de larbor
Christi ledifoliæ, chapitres qui n’y sont plus joints dans l'édition de Plantin
de 1586 ; mais à la fin des Stirpium observationes de cette année, les po-
lypiers figurent de nouveau, ainsi que les anatifes qu’il dit avoir été recus
à Lille par un négociant de ses amis, André de Fourmestraux, et au sujet
desquels il rappelle la singulière eroyance du temps, à savoir que ces cir-
rhipèdes se transformaient en canards! Le canard moderne, dont un
membre de l’Académie de Bruxelles, l'original et fantasque Cornelissen,
s’est attribué l’invention, se trouve déjà en germe très-viable dans les
doctes écrits du botaniste royal de Jacques Ie.

De L’Obel revint dans sa patrie quand il la vit plus tranquille. En 1575,
n’élant encore âgé que de trente-sept ans (il n’en avait que trente-deux
quand il publia ses immortels À dversaria), il obtint à Bruxelles, en faveur
de Plantin et pour le terme de dix ans, le brevet d'imprimer son Stirpium
ou Plantarum historia, enrichi de quatorze cent quatre-vingt-six figures
nouvelles qui avaient déjà servi aux publications de Dodoëns, de L’Escluse
et de Mathiole. Il y joint son traité sur les succédanés (de Succedaneis,
imitatione Rondeletii), qu’il déclare avoir puisé presque entièrement dans
les lecons de son ancien professeur et ami, déclaration de délicatesse dont
beaucoup d'élèves sont fort peu soucieux de notre temps où, comme on
l'a vu, on hlâme si légèrement nos modèles et nos maîtres. Ce traité des
succédanés est très-remarquable, et il y règne des principes de matière
médicale qui passeraient pour neufs, si on venait à lesreproduire. La simi-
litude des propriétés y repose sur la similitude des corps : des racines
v remplacent des racines, des herbes se prennent les unes au lieu des
autres, les résines se substituent à des résines, et ainsi de suite. Les
odeurs, les saveurs, les âges, les états, les propriétés visibles et même
les propriétés occultes doivent être analogues pour que les substitutions
puissent s'établir avec utilité. La pharmacopée range les médicaments
dans des casiers, où les succédanés se suivent d’après un ordre d'identité
ou de similitude. Tout ce classement est fort ingénieux. Pour la publica-
tion de cet ouvrage, le pléban et chanoine de Notre-Dame d’Anvers,
Sébastien Baer, lui délivre le certificat qu’il n’y a rien dans cet ouvrage
et dans le Plantarum historia qui puisse blesser la foi de l’Église romaine
et les droits de l'État, et que, par conséquent, les imprimeurs peuvent
répandre cet ouvrage au plus grand profit de tous. Cette soumission à
l'Église catholique est done une preuve que De L'Obel résista au protes-
tantisme, ce que Jui donne encore le caractère d’un écrivain véritable-

ment belge. Cette observation ne sera pas perdue pour un autre trait de
sa vie.

Au Stirpium adversaria nova, De L'Obel à ajouté, en 1576, le Fruticum
subfructieum cremiorum et arborum adversaria concisæque recensiones,
dans lequel il fait connaitre des médicaments nouveaux ou des végétaux
singuliers, entre autres les Sarracenia, qu'on appelait alors le Thuris lim-
pidifolium, le caroubier, le jujubier, le laurier-tin, le chêne-liége, l'arbre
de Judée, le platane, l'érable, et d’autres espèces intéressantes. Il y joint
un appendix de plantes nouvelles qui lui étaient restées inconnues, et un
formulaire de remèdes écrit par Rondelet.

Pendant l'impression de ses œuvres, De L'Obel se fixa comme médecin
à Anvers : il eut ainsi le moyen d'en surveiller les corrections. Il ne parait
pas qu'il ait quitté la métropole du commerce belge, dont il eite souvent
les précieuses introductions avant 1581; car on trouve dans la traduction
flamande de son histoire des plantes qu'il y signa, le 1°" mai de cette année,
la dédicace de son livre au prince d'Orange. Il avait alors quarante-trois ans;
mais quelque temps après, attiré sans doute en Hollande par la famille
du prince, il alla séjourner à Delft, où il se livra aussi à la pratique de la
médecine.

La dédicace du ÆXruydboek de 1581, donne d'ailleurs plusieurs motifs
de son amitié pour les Hollandais. IT y fait connaitre avec une vive recon-
naissance que, grâce à l’activité et à la réputation des savants de cette
nation, il a recu un grand nombre de plantes des Indes, &e Constanti-
nople, d'Italie, d'Allemagne et d’Espagne. Il s’y loue d'une façon toute
spéciale de la largesse de Charles de L’Escluse, qui, à cette époque,
occupait les fonctions d’intendant du jardin botanique de Vienne, mais
se trouvant, en 4580, en Angleterre. Ces deux hommes étaient sans doute
faits pour s’estimer. Dans cette même dédicace, De L'Obel prend plaisir à
citer quelques noms belges, chers à l’histoire de lhorticulture et de la
botanique, dont nous le verrons bientôt peindre à grands traits le prodi-
gieux développement dans nos provinces. Il mentionne les de Renoultre,
de Brancion, Vanderdilft, morts à cette époque, et, comme contemporains
ayant le culte des fleurs en honneur, Philippe de Marnix de Sainte-Alde-
sonde, Charles de Houchin, seigneur de Longastre, Jean Boisot, Mathias
Laurin, trésorier des États, Cornelis Druynen, également trésorier, mai-
tre Guillaume Martini et Jean de Hoboken, greffier de la ville d'Anvers,
les gentilshommes Jacques Duym et Jaspar Roelofs, enfin Jean Mouton de
Tournai et Jacques Durin. « C'est à eux, dit-il, que la Belgique est rede-
vabie de l'introduction des plantes utiles d'Italie, d'Allemagne, d’Angle-
terre, du Languedoc et de la Provence.» Iles signale à la reconnaissance
de la postérité, |

La première partie du ÆXruydboek, formée de 994 pages in-folio, la se-
conde en comprenant 512, sont suivies du Trailé des succédanés, 15 pages,
en tout 1524 pages sans les tables. Les figures sont plus nombreuses que

dans les Adversaria, et avaient servi, entre les mains de Plantin, aux édi-
tions de Fuchs, Dodoëns, de l’Escluse et Mathiole. L'auteur y a joint à
la fin un petit traité des champignons, et les arbres, cette fois, se trouvent
non plus séparés comme dans les Adversaria, mais ils forment un
chapitre seulement dans le traité général. Le Kruydboek eut sans doute,
dans les provinces flamandes et hollandaises, une vogue très-grande,
puisqu'il est plus rare de le trouver aujourd'hui entier et bien conservé,
que les Adversaria, dont la langue a permis cependant la diffusion dans
toute l'Europe.

De L'Obel avait dédié, pendant son séjour à Anvers, son Stirpium
hisioria aux gouverneurs, magistrats et généraux de la Gaule Belgique.
M. Louis Debacker, dans son ouvrage sur les Flamands de France, études
sur leur langue, leur littérature et leurs monuments, publié récemment
(1852), croit que la rareté des monuments littéraires de quelque valeur
antérieurs au xv° siècle, ne doit être attribuée qu'à l’état de guerre où se
trouvaient ces provinces. « Comment l'ouvrier de la pensée, dit-il, Pécri-
vain, aurait-il pu se livrer à ses méditations au milieu de ces cris d'alarme,
de tout ce bruit des batailles, à la vue de ces lueurs sinistres que proje-
laient les villes incendiées. Pour se produire, ajoute l’auteur, les lettres
et les arts ont besoin de paix et de liberté: les armes effraient leur
muse.» Déjà, un de nos critiques, à la fois sagace et bienveillant, M. Édouard
Fétis, a fait remarquer avec grande raison que cette observation de
M. L. Debacker n'est pas applicable au culte des arts, qui certes prirent
une élévation considérable sous la puissante et guerroyante maison de
Bourgogne. Comme il est facile de se l'expliquer par la nature même
des monuments de ces siècles agités, le contre-poids des armes était le
culte, et une phase toute religieuse se pose iei dans la série des progrès de
l’art. La biographie de De L'Obel attesie encore le même fait. Pendant ce
xvi° siècle, si sanglant et si abimé, les savants s’occupaient, dans une
sérénité parfaite, de l'étude des fleurs, les êtres les plus pacifiques et les
plus placides de la création ; et cependant, à voir comment De L’Obel
sent les événements de son époque, on reste convaincu que ce calme ne
procède ni de l’insensibilité, ni de l'indifférence. Les botanistes aiment
toujours leur patrie par un sentiment dont eux seuls peuvent apprécier
le prix et la chaleur : ils adorent les fleurs ; les premières qu'ils ont pu
admirer se sont écloses près de leur berceau, et l’on nait avec l'amour
des fleurs comme on nait peintre, poële ou penseur. Ces impressions
premières ne s’effacent jamais, et quand le botaniste songe à son pays, il
en voit dans son esprit l’attachante image, entourée de l'auréole de ses
{leurs nationales. Au souvenir du lieu natal et des premières affections, la
nature elle-même vient joindre celui de ses plus gracieuses merveilles :
comment alors ne pas aimer deux fois le pays de sa naissance et de ses
premières amours !

« Je ne puis pas assez déplorer, disait De L'Obel aux gouverneurs, ma-

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gistrats et généraux de son pays, les ealamités de notre commune patrie,
déchirée misérablement par une odieuse guerre civile; nos villes voient
tomber leurs remparts et l'incendie les consume; l’eau, le fer et la fa-
mine tuent des milliers de nos compatriotes ; nos champs sont dévastés,
nos villages pillés, nos laboureurs exterminés. Ces provinces, livrées
naguère au culte charmant des Muses, qui semblaient avoir quitté la
Grèce pour chercher au milieu de nous un moderne Hélicon, nos pro-
vinees n'entendent plus les chants des poëtes, ni les discours des Sages :
le elairon des combats retentit seul dans les airs, quel est l'homme de
mansuétude et de piété qui contemplera sans une suprême douleur des
dissensions si malheureuses, et des dommages si irréparables ! EL cepen-
dant, tout ce pays, si noble et si antique, cette Gaule Belgique, connue
depuis longtemps sous le nom de Flandre ou de Germanie inférieure, est
le plus vaste et le plus célèbre bazar de toute l’Europe, où l’on porte en
abondance, par terre et par mer, tout ce que les différentes contrées du
globe offrent de curieux et de remarquable, où l’on voit accumulés les
trésors de l’Europe, de lAsie et de l'Afrique. Ce pays est fécond en
hommes brillants par leur esprit, et livrés avec succès à l’étude des arts
et des sciences. Et quoique celte région septentrionale soit soumise à un
ciel rigoureux, et devienne par conséquent moins propre à nourrir une
infinité de plantes, tant sévissent les froids et les longs hivers, tant sont
fortes les tempêtes et fréquentes les variations des temps; cependant
telle est l'habileté de ce peuple, telle est sa constance et l'opportunité de
ses soins dans l’art de protéger les plantes contre l’inclémence des saisons,
qu'il est impossible de trouver un végétal, quelque délicat qu'il soit,
qu’on ne parvienne à élever et à faire prospérer par l’assiduité et l’infa-
tigable travail de ces hommes instruits et illustres qui n’épargnent, pour
arriver à ectte fin, ni dépenses, ni peines. C’est par cette raison que je
ne fais aucune difficulté de mettre les Belges au premier rang dans l’art de
la botanique (in excolenda re herbaria). Vous trouverez dans ce seul pays
plus d'espèces et de variétés de plantes, d’arbustes et d'arbres que dans
la Grèce antique, la spacieuse Espagne, toute l'Allemagne, l'Angleterre,
la France, dans Fftalie, si bien cultivée, ou dans tel royaume et telle pro-
vince adjacents. Aussi cette floréale Belgique compte-t-elle en nombre des
zélés amateurs de l’art des jardins ; et pour moi, je ne cite que ceux qui
me sont connus : ils brillent non-seulement par la culture des fleurs,
Mais aussi par la culture des lettres. Tels sont Charles de Croy. prince de
Chimay, Pierre de Bossu, seigneur de Jeumont, Charles de Bossu, vi-
comte de Bruxelles, feu le très-révérend seigneur Gérard d’Oignies, évêque
de Tournay, Jean de Brancion, Charles de Houchin, seigneur de Longas-
tre, Jean Dilft, Jean Boisot, Jacques Utenhoven, Philippe Deurnagle,
seigneur de Vroyland, Jean de Limoges, surnommé Nonnius, Charles de
L'Escluse, intendant du jardin de l'empereur Maximilien d'Autriche, le
premier de tous les écrivains dans la science des plantes, et les professeurs
BELG. HORT. T. II. Ai

ON

royaux de l'antique et noble université de Louvain Pierre de Breughel,
Corneille Gemma et Jean Viringus, lesquels se sont livrés à cette étude
avec un louable succès. Ces botanistes ont fait venir à grands frais de
Constantinople, de la Grèce, d’Espagne, d'Italie, de différentes parties de
l'Asie et de l'Afrique, et même du Nouveau-Monde, récemment découvert,
des végétaux nombreux formant l’ornement de nos jardins. Moi-même,
j'en avais expédié d'Italie, de la Provence et du Languedoc, mais presque
tous ont péri dans le sac de Lyon. »

Ce passage des Adversaria est un magnifique éloge de l’horticulture
ancienne de Ja Belgique, qui, depuis cinq siècles au moins, n’a pas failli
dans cet amour raisonné et profondément senti des merveilles de la créa-
tion. Aussi ces paroles, ou du moins une partie de ce passage, arrangées
avec plus ou moins de complaisance, selon les temps, les gouvernements
et les vues politiques ou autres des écrivains, ont-elles été souvent repro-
duites ou rappelées : témoins les discours de Van Hulthem, la préface des
Annales des sciences physiques, rédigées par Bory de Saint-Vincent,
Van Mons et Drapier, les écrits de Voisin, ete. Nous nous sommes fait un
devoir, nous, de donner ce passage de De L’Obel tel qu’il est, sans res-
triction ni variante, et nous ne pouvons, en effet, ne pas faire remarquer
ici avec un sentiment pénible, qu'on ne comprend pas dans cette citation
des gloires du pays à l'endroit de la botanique, l’omission du nom de
Dodoëns, dont le botaniste lillois connaissait si bien les œuvres, qu’à propos
des espèces, il en fait usage un grand nombre de fois, et que là il le
désigne religieusement. Dans l'édition anglaise des Adversaria, on trouve
une préface adressée aux professeurs de Montpellier, où il déclare que
son but n’est pas de suivre dans l'histoire d’une flore nationale « le très-
docte et très-candide Dodonæus. » Il n’avait done rien qui düt l’empé-
cher de rendre à l'illustre botaniste de Malines la justice qu'il avait si bien
méritée.

Après son séjour en Hollande, nous retrouvons De L'Obel une seconde
fois en Angleterre, où il accomplit la dernière partie de sa carrière.
Pulteney, dans ses Esquisses historiques et biographiques des progrès de
la botanique en Angleterre (t. 1, p. 100), sans déterminer à quelle époque
précise le botaniste de Lille alla se fixer au delà du détroit, croit pouvoir
toutefois conclure qu’il était dans la capitale de la Grande-Bretagne en 1570.
Sans doute, il y était alors, mais pas à demeure; de 1575, au moins, à 1581
(six ans), nous le trouvons médecin à Anvers, et, plus tard, à Delft. Ce
qui parait certain, c'est que De L’Obel s'était fixé définitivement en Angle-
terre avant 4592. On a vu comment, en Belgique, ses connaissances en
botanique le mettaient en relation avec de nobles et d’influents person-
nages : ce fait se reproduit partout, dans tous les pays et à propos de la
plupart des botanistes illustres. De L'Obel, arrivé en Angleterre, y füt
fêté par de puissants seigneurs : il y connut lord Zouch, qui, envoyé en
ambassade auprès de la cour de Danemark, en 1592, pria De L'Obel de

— XV —

l'accompagner. Les écrits anglais sur les introductions des plantes men-
tionnent, à cet égard, qu'il saisit cette nouvelle occasion pour ramener
avec lui des espèces de ce pays, des raretés exotiques, inconnues aupara-
vant dans les îles britanniques, et d'établir avec les savants Danois d’utiles
correspondances. À son retour, il devint surintendant d’un jardin bota-
nique, fondé par lord Zouch, à Hackney. Cette sorte de fonction était
ambitionnée alors par plusieurs botanistes célèbres, et le fait se conçoit
sans peine : nos temps actuels ont remplacés les grands seigneurs sur le
continent, par des gouvernements, qui sont loin souvent, et très-loin,
d’avoir la libéralité éclairée de ces premiers et généreux protecteurs des
sciences. Nous voyons à cette même époque Gérard de Nantwich, en
Cheshire, né en 1545, devenu médecin, recevoir la protection de lord
Burleigh, qui possédait un jardin botanique au Strand, à Londres. Gérard
exploitait lui-même un jardin de plantes médicinales, à Holborn. Gérard et
De L’Obel se connurent et s’estimèrent : notre botaniste flamand men-
tionne onze cents sortes de plantes qu'il a vues chez son ami, à Holborn ;
et quand Gérard publia, en 1596, le catalogue de ses plantes cultivées,
De L’Obel y inséra une lettre toute en faveur de son collègue. Il eut aussi
des relations suivies avec Gray, riche pharmacien de Londres, et le cite à
propos de plusieurs plantes remarquables.

Le fils de Marie Stuart, Jacques I:", monta sur le trône d'Écosse, en 1587.
On sait que ce roi s’occupa de botanique, et que parmi les livres célèbres
se trouve son fameux traité contre l’usage du tabac : Misocapnos sive de
abusu tobacci, lusus regius, qu’il publia en 4604, un an après être monté
sur le trône d'Angleterre. L’amiral sir Walter Raleich fut, comme on le
sait, le premier Anglais qui fuma dans son pays : il rapporta de Virginie
Vusage des pipes, et l’on raconte que son domestique, voyant de la fumée
sortir de la bouche et du nez de son maître, s’imagina qu'il avait pris feu à
l’intérieur, et lui jela un pot d’eau à la tête pour éteindre cette combus-
tion. De L’Escluse rapporte comment le tabac fit fureur en Angleterre,
surtout à la cour. Jacques I‘ ne le souffrait pas, et, dans son Misocapnos,
il regarde comme un soin qui ne déroge pas à la dignité de la couronne,
d'écrire lui-même contre cet abus. « S'il vous reste quelque pudeur, à
» mes concitoyens ! s’écrie-t-il, laissez-là cette chose insensée : elle naquit
» de l'ignominie ; elle fut nourrie par l’erreur et propagée par la folie.
Cette fumée provoque la colère du Ciel; elle altère la santé du corps ;
elle ruine le ménage ; elle dégrade la nation; elle vieillit la demeure ;
» elle empeste la cité; elle est odieuse à voir, dégoûtante à sentir ; elle
alourdit le cerveau et gangrène les poumons, et, il ne faut pas hésiter
à le dire, la fumée du tabac, c’est la fumée de l'enfer. »

À ce portrait peu flatteur, précurseur des lois qui mitigeaient ou proseri-
vaient l’usage du tabac, les jésuites répondirent par une brillante apologie
de l'importation de Christophe Colomb. En 1604, l’année même où parut
la première édition du Counterblast to tobucco, texte anglais du Hiso-

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— XVI —

capnos, Jacques E*' bannit du royaume les prêtres catholiques. En 1605
éclata la fameuse conspiration des poudres, et les deux jésuites, Garnet
et Oldeorn, furent pendus. Lambert, Gilles, Vincent et Thomas Morren,
tous quatre prêtres, et, quoique parents d’un membre de la haute cham-
bre ct de l'ambassadeur du roi lui-même, Bavon Morren, furent massa-
crés, martyrs de la foi catholique, avec les nombreuses vietimes de la
réaction. Lambert Morren, provincial des jésuites d'Angleterre, dut
fuir (!); et, en 1606, éclatèrent les divisions entre le roi et le parlement.
De L'Obel qui, peu d'années auparavant, avait déploré, comme nous
l'avons vu, en termes si énergiques, les malheurs politiques et religieux
de sa patrie, était allé se précipiter dans un gouffre nouveau. C’est dans
ces circonstances critiques que lui, catholique et belge, fut choisi par le rot
comme botaniste royal, titre que n’eurent point ses contemporains natio-
naux, et qui n'excita de leur part ni plainte, ni récrimination : ce silence
est un hommage éloquent à sa gloire, puisqu'il ratifie la justice que sa
réputation lui avait acquise.

À partir de cette époque et depuis cette nomination, De L’Obel, âgé
alors de soixante-huit ans, se repose. Pulteney pense qu'ayant marié sa
fille à Jacques Coel, qui demeurait à Highgate, près de Londres, Mathias
De L’Obel alla vivre avec son gendre. Il y mit la dernière main à un ma-
auserit sur les plantes alors inédites, et, à leur propos, il mentionne sou-
vent son jardin de Highgate. Ce manuserit fut publié en 1655, trente-
neuf ans après la mort de son auteur, par Guillaume How, sous le titre
de: Stirpium illustrationes, plurimas eluborantes ineditas plantas, Joan-
nis Parkinsonii rapsodiis sparsim gravatæ. (London, 1655, in-4°.)

En 1616 (le 5 mars), Mathias De L’Obel mourut âgé de soixante-dix-
huit ans, ayant accompli une vie d’agitation et de labeurs, pleine d’études
et de méditations qui eussent exigé du calme et qui furent accomplies
cependant au milieu des malheurs de la guerre et des dissensions civiles
et religieuses, exemple mémorable de l'indépendance que peut acquérir
l'esprit et de la hauteur où peut se placer l'intelligence au-dessus des inté-
rêts matériels de la vie commune.

Pulteney finit la vice de De L'Obel en parlant de son portrait : il le dit
très-rare, et l'historien de la botanique anglaise ne l'avait vu qu'une seule
fois dans la collection de gravures de M. Gulston. Nous avons été plus
heureux. Parlant un jour dela rareté de ce portrait, qu'on ne rencontre pas
en effet en tête des œuvres du botaniste de Lille, au respectable et savant
M. Treviranus, professeur de botanique de Bonn, il se trouva que ce por-
trait avait été conservé dans la famille de madame Treviranus, une des
descendantes du célèbre Rivinus. Notre honorable collègue de Bonn nous

(1) Ces détails sont puisés dans les papiers originaux de ma famille, que j'ai hérités de mon
pére, et que j'ai complétés plus tard en Angleterre, et surtout en Ecosse.

— XVII —

confia ce portrait, que nous dessinames avec tout le soin dont nous sommes
capables, et nous venons de le faire graver sur bois pour en orner la
présente publication. Désormais ce portrait permettra de représenter
De L’Obel comme il était, avec sa large tête, son front ample et pur, ses
yeux d’observateur, doux et perçants à la fois, sa barbe grave et digne,
coupée carrément, comme l'était le caractère de cet homme antique de
mœurs et de langage. Il y a loin de ce portrait au buste qu’on voit à Gand,
au jardin botanique, donné naguère par Van Hulthem et fait de fantaisie.
Sur l’original, dessiné et gravé par François Dellarame, on lit en tête du
portrait : Præsentem monstrat quælibet herba Deum ; autour de la tête,
cette inscription : Mattheas De L'Obel, medicus et botanographus Insu-
lensis anno reparatæ salutis 1615, ætatis 76. Cette date prouve d’abord
que le portrait a été fait un an avant la mort de De L’Obel, et ensuite que
sa naissance devrait être rapportée à 1559, et non à 1558, comme le disent
tous ses biographes. L'erreur étant possible des deux côtés, nous avons
suivi la date généralement adoptée.

De L'Obel fit placer sur son portrait, d’un côté, les armoiries de sa
famille, une fleur de lis d'argent sur un champ d’azur, et, de l’autre, un
écusson que nous prenons volontiers pour des armes parlantes : c’est un
jardinier plantant deux arbres. Sous le portrait se lisent les épigraphes :
Candore et Spe, mots placés sous un chérubin, et plus loin :

Aelius a limpidissimis fontium scaturiginibus
Haurire quam turbidos confectari rivulos.

JuL.

Ce qui indique clairement que, dans les eaux troubles de son époque,
De L'Obel ne pêcha ni sa fortune, ni son existence, mais qu'il fit l’une et
entretint l’autre des œuvres de sa haute intelligence. Il n’était ni le savant
flatteur des pouvoirs, ni l’intrigant politique faisant de son savoir un
marche-pied, et sa réputation dérivait de sourec pure, la science placée
au-dessus de Ja puissance des hommes et à Dieu seul soumise : Deus scien-
tharum dominus est.

Je ne sache pas que le mérite principal de De L’Obel, comme botaniste,
ait Jamais été mieux précisé que par Cuvier. Son jugement, quoique de
même nature que celui de Sprengel, embrasse les choses de plus haut et
dans une appréciation philosophique ; cette hauteur même est une qua-
lité. « On apercoit dans les ouvrages de De L'Obel, dit Cuvier, le senti-
ment des familles naturelles; plusieurs même y sont assez bien distri-
buées : ainsi les gramens, les orchis, les palmiers, les mousses y sont déjà
séparés et caractérisés à peu près comme ils le furent plus tard dans les
ouvrages modernes. Les labiées, les personnées, les ombellifères y sont
aussi rapprochées les unes des autres, mais beaucoup d’autres plantes
sont encore pêle-mêle, Toutefois, le désordre y est beancoup moindre que

20 NRA

dans les ouvrages antérieurs, et l'on y voit clairement un certain progrès.
IL est surtout remarquable que chaque section soit précédée d’un tableau
synoptique des divisions des plantes. Ces divisions, quoique encore mal
faites, pourraient conduire à la détermination des espèces et des genres.
Enfin, c’est dans De L'Obel qu’on trouve, pour la première fois, la distinc-
tion tranchée des plantes monocotylédones et des plantes dicotylédones.
Cette séparation est aujourd’hui fondamentale en botanique et y tient le
même rang qu'en zoologie, la division des animaux en vertébrés et en
non vertébrés. »

Ce jugement est un magnifique éloge, et la parole qui le prononea est
certes compétente. La Belgique peut donc s’enorgueillir de posséder dans
son panthéon national le précurseur de Jussieu, et proclamer que c’est en
flamand et par un Flamand qu'ont été jetés les premiers fondements de Ja
méthode naturelle. Les sciences de la nature sont des sciences toutes
francaises, nos voisins du midi ne cessent de nous le dire eux-mêmes
dans chacune de leurs œuvres historiques : nous ne voyons aucun ob-
stacle à cette prétention, du moment que, documents en main, on veut
_y reconnaitre un mélange de ce vieux sang de Belge qui enfanta, dans sa
chaleur native, ces gracieux contours de Van Dyck et ces brülantes cou-
leurs de Rubens. Si l’histoire des arts ne peut ensevelir dans l'oubli
les phases glorieuses de notre école, l'histoire des sciences ne peut pas
davantage, sans cesser d’être juste, méconnaitre l'influence et la gloire
de nos artistes de la pensée.

Nous avons expliqué, à la fin du prologue annexé au premier volume
de la Belgique horticole, comment nous avons désiré relier l’état présent
de la science et de l’art des jardins à ses premières et anciennes époques.
L'enseignement des siècles ne doit pas être perdu. Au lieu d’une préface
souvent oiseuse, nous avons préféré reporter la mémoire du lecteur vers
des hommes et des choses qui ont laissé de grands et de nobles souvenirs.
Nous regardons ces lignes comme un appel fait à nos successeurs, afin que
des traditions sacrées ne se perdent pas.

La Belgique horticole doit avoir compris les besoins de l’époque. Après
s'être assuré, dans son pays, des fondements assez forts pour braver la
convoitise et la concurrence, elle a vu les nations étrangères récompenser
noblement ses efforts par des appuis sans cesse croissants en nombre, en
distance et en dignité. Elle tient à proclamer ce succès, parce qu'il exige
de sa part des paroles de gratitude, et sa reconnaissance, elle exprime
par sa volonté de continuer et d'améliorer sans cesse l'œuvre.

VON —

On a surtout rendu justice à la rédaction pour la variété des sujets, dont
l'étude a passé sous les yeux des lecteurs. Dans ce second volume, coïnci-
dence singulière ! deux cent quarante-neuf articles se sont de nouveau
partagé tout le domaine de lhorticulture des serres, des jardins, des
vergers et de nos demeures habituelles. Trente et une espèces ou variétés
de fleurs représentées par des planches coloriées, vingt et une espèces ou
variétés de fruits figurées sur des planches également coloriées, forment
un contingent de cinquante-deux représentations en couleurs dont l’exacti-
tude et la beauté ont reçu l’assentiment des juges les plus difficiles ; en
outre, quarante-deux grandes planches noires, jointes aux planches enlu-
minées, donnent un total de quatre-vingt -quatorze planches, nombre
dépassant dix fois celui des journaux horticoles dont le prix d'abonnement
est analogue à celui du nôtre. Nous demandons à nos honorables abonnés
de nous continuer leur bienveillant appui, et nous nous efforcerons de
donner ainsi, à cette publication, une existence aussi longue qu'utile.
Miscui utile dulei.

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BELGIQUE HORTICOLE ,

JOURQAL DAS JAROUISI DS SGARCS Gr DS V0R88R3,

HORTICULTUR E.

NOTICE
SUR LA CAPUCINE DE WAGNER (TROP ÆOLUM WAGNERIANUM) ’
Par M. CH. MORREN,

Le nombre des capucines nouvellement livrées au commerce horticole
est devenu considérable et parmi celles récemment acquises, il s’en
trouve qui ont réellement du mérite. Parmi ces espèces nouvelles nous
distinguons pour le moment la capucine de Wagner ou le Tropæolum
Wagnerianum, décrit par Karsten, dont nous avons obtenu une figure faite
d’après nature grâce au talent de M. Vandamme, de Gand, et à l’obli-
seance de M. Baumann, à l'établissement duquel cette planche a été des-
sinée.

Le Tropæolum Wagnerianum se distingue par l'absence de toute espèce
de tubercules à ses rameaux souterrains, par sa tige grimpante, lisse,
glabre et très-grêle, à mérithalles fort allongés, par ses feuilles longue-
ment pétiolées, à pétioles égalant la moitié de la lame, cylindrique,
grêle, sinueux ou volubile, à lame oblongue triangulaire peltée , le bord
inférieur échancré, les deux autres subdentés ou subsinueux, les angles
latéraux obtiuseules, le terminal allongé et aigu, d’un vert foncé et bril-
lantes au-dessus, d’un vert glauque, päle et mat au-dessous; par des
fleurs axillaires, naissant à la partie supérieure des rameaux, supportées
par un pédoncule plus long que les feuilles et égalant deux fois la lon-
gueur de la fleur, grêle et parfois contourné ou volubile ; le calice est
capuchoné , très-long et conique , son limbe est denté , les dents au nom-
bre de cinq courtes et larges, vertes, l’éperon très-grand, conique, d’un
rouge pourpre devenant un peu orangé et l'extrémité verte; les pétales
cunéiformes, profondément dentés, sont d’un violet foncé.

Cette très-jolie capucine habite les forêts humides et sombres du Tru-
jillo dans l’état de Venezuela, d’où elle a été introduite en 4849 à Berlin.

BELG. HORT. T. Il. 1

“RER
M. Karsten la dédiée à son introducteur ,M. Wagner. M. Baumann , hor-
ticulteur à Gand , si connu par son amour pour toutes les espèces de capu-
eines et pour l’art de les cultiver , s'est empressé d'en doter le pays et les
amateurs peuvent s'adresser à cet habile jardinier pour se procurer cette
plante.

Jusqu'à présent on a cultivé cette capucine comme une espèce de serre
tempérée, mais si elle réclame la chaleur en hiver, il est incontestable
qu’elle passe fort bien l'été à l'air libre et qu'elle devient un ornement
remarquable de nos jardins. Quand on la plante en pleine terre pour l'été,
il lui faut un sol assez sec et pauvre, car on a remarqué que dans un sol
trop terreauté , elle abonde en feuilles sans fleurir. On la multiplie par
les graines qu'on peut semer en toute saison et par boutures qu’on fait sous
cloche et en bache chaude, à la manière ordinaire.

LA PULTÉNÉE ÉRICOIDE,
MAGNIFIQUE PLANTE D'ORNEMENT,

Par M. CH. MoRREN.

Les horticulteurs du continent qui ont visité les expositions d’Angle-
terre, ont tous été frappés d’admiration devant ces somptueuses touffes
fleuries de certaines espèces que les jardiniers des Iles Britanniques savent
cultiver dans la splendeur d’une végétation luxueuse. Parmi les plantes
nouvelles qui peuvent atteindre ces dimensions, cette prodigalité de
feuilles et cette abondance de fleurs, M. William cite surtout et préconise
au-dessus de beaucoup d’acquisitions récentes, la Pulténée éricoïde (Pul-
tenæa ericoïdes). M. Arthur Hunfrey a donné une description détaillée de
cette espèce dont nous reproduisons pl. 1, la figure exacte. Voici d’a-
bord les caractères de ce genre de légumineuses, section des papillio-
nacées.

PuzrTenæa. Smith. Culyx campanulatus,
semiquinquefdus , subæqualis vel laciniis
duabus superioribus latioribus altim cohæ-
rentibus subbilabiatus. Corollæ papilionace
vexillum rotundatum, integrum vel emargi-
natum , alas oblongas superans , carina
oblonga vel obovata, recta, sæpius obtusa,
alas saubæquans vel interdum paullo longior.
Stamina decem, libera, filamentis glabris,
nudis. Ovarium sessile, biovulatum, villo-
sum. Stylus subulatus, glaber, deciduus , ra-
rius basi villosa parum dilatatus; stigmatum
tenue, Legumen ovatum, compressum vel
subventricosum, acutum vel obtusum, Se-
mina sirophiolala. (Endl. 6446)

PuzTÉvéE. Smith. Calice campanulé, semi-
quinquefide, subégal ou subbilabié par deux
divisions supérieures cohérentes vers le haut.
Corolle papillonacée. Etendard arrondi, en-
lier ou émarginé, dépassant les ailes oblon-
gues. Carène oblongue ou obovée, droite,
souvent obtuse, égalant les ailes ou parfois
un peu plus longue. Dix étamines libres, à
filets glabres, nus. Ovaire sessile, biovulé,
velu. Style subulé, glabre, caduque, rare-
ment dilaté, à la base velue ; stigmate petit.
Gousse ovale, comprimée ou subventrue,
aiguë ou obtuse. Graines strophiolées. (Endl.
6446.)

Toutes les Pultanées sont des arbustes de la Nouvelle-Hollande. L’es-
pèce que nous avons en vue ici d’une manière plus spéciale, est origi-
naire de la colonie anglaise dite de Swan river ou rivière du Cygne, où
elle a été découverte par M. Drummond qui en a envoyé des graines en
Europe, où les pieds ont fleuri pour la première fois en avril 1850, chez
MM. Henderson, de la pépinière de l'ananas, route d'Edgeware (Londres).
Voici les caractères de cette espèce.

P. Entcoïves. Arth. Hunfr. Mag. of botany, | P. Éricoïve. Arth. Hunfr. Mag. of botany,
p. 445. 1851. Gemmis tomentosis ; foliis niti- ! p. 145. 1851. Bourgeons lomenteux ; feuilles
dis linearibus, involutis , subtus minulissime | brillantes , linéaires , involutées , au-dessous
tubereulatis, pilosis, mucronatis ; stipulis | 1rès-finement tuberculées ; stipules subulées,
subulalis, fuseis et membranaceis ; inflores- | brunes et membraneuses ; inflorescences ca-
centiis capitatis, primo terminalibus, demum | pitées, d’abord terminales, ensuite portant
innovaliones gerenlibus quarum flores in | des innovations dont les fleurs naissent à
axilla foliorum adultorum nascendi; bracteis | Vaisselle des feuilles parfaites ; deux bractées
duobus, stipuliformibus , calycem non supe- | stipuliformes, ne dépassant pas le calice.
rantibus. (Art. Hunfr.) 2] } (Art. Hunf.) 2].

Le port de cette espèce en fait une des plus belles plantes qu’on puisse
cultiver, et elle est regardée comme une de celles dont on se promet les
plus heureux résultats pour les expositions. Sans devenir très-grande, elle
offre une disposition aisée à se couvrir de fleurs, et celles-ci sont en
nombre infini. En lisant les caractères étudiés par M. Arthur Hunfrey,
on a dü être frappé de ce singulier fait concernant l’inflorescence. D’a-
bord , les fleurs jaunes, ornées de stries acajou, naissent en tête et après
avoir fécondé les germes, cette inflorescence pousse des branches en
cercle qui portent des fleurs nouvelles, cette fois axillaires, dans les
feuilles adultes. Ces feuilles ne diffèrent pas de celles du pied, mais elles
ont des stipules moins larges et légèrement adhérentes au bord des feuilles
mêmes. Quoique appartenant aux légumineuses, ce Pultenæa ressemble
de loin à une bruyère, et dans une orangerie, on le remarque de suite,
tant à cause de sa forme que par l’effet de ses couleurs.

La culture de ce Pultenæa en fait pour nous une plante d'orangerie,
et sans doute pendant l'été, de l'air libre, mais en se souvenant que nous
avons affaire à une espèce australasienne. On obtient de beaux pieds par
boutures prises sur bois demi-aoûté et placées dans du sable mouillé et
sous cloche; mais le bouturage comporte la condition de toutes les plantes
à bois très-dur, à savoir qu’il ne faut placer les pots où se trouvent les
boutures dans la tannée ou dans le sol échauffé que juste le temps né-
cessaire pour la formation des racines. Une fois ces racines nées, il faut
ôter la plante de ce lieu trop chaud pour elle.

Le sol que ce Pultenæa préfère est formé d’une terre de bruyère sa-
blonneuse et de sable siliceux rare, mi-partie de chaque, mais à mesure
que la plante grandit, on dépote, en ajoutant au sol un tiers de terre ar-
gileuse franche, ce qui donne une végétation brillante. Le drainage du
pot doit être soigné particulièrement, et quand la croissance est dans son

2 AP 4

activité, 1l ne faut pas ménager les arrosements, mais aussi quand elle
s'arrête, l’eau doit diminuer elle-même. Depuis le mois de mai jusqu’à la
floraison , la température de 10 à 18° centigrades est celle qui convient le
mieux. Enfin, quand on prévoit que les boutons vont se former, un ar-
rosement de purin liquide allongé d’eau donne à la végétation un sureroît
de force.

LES GESSES ODORANTES, FLEURS POPULAIRES,

Par M. CH. MoRrREnN.

Parmi les plantes annuelles les plus convenables pour garnir les ton-
nelles, les appuis de fenêtre, les treillis, les rames à protéger les par-
terres, les rochers, etc., figure autant pour la beauté et la grandeur de
ses fleurs que pour leur délicieux parfum, la Gesse odorante, nommée vul-
gairement Pois de senteur, en latin Lathyrus odoratus. Inconnue à
Dodoëns et même au frère Bernard Wynhouts, dont l’herbier elos en
1653, représente assez exactement l’horticulture populaire de son sièele,
la Gesse odorante ne fit son apparition dans les jardins du centre de
l'Europe qu’en 1700, époque ou elle fut introduite de sa patrie, la Sicile,
Annuelle et grimpante, abondant en fleurs et les épanouissant pendant
tout l'été, elle a offert de bonne heure une série de variétés que certains
amateurs déclarent se transmettre par graines, du moins les séries blan-
ches, roses, violettes ou pourpres. Nous sommes loin de garantir le fait,
mais ce que nous pouvons affirmer c’est que dans la province de Liége où
le Pois de senteur est abondamment cultivé, il donne naissance à une
véritable émulation horticole et les personnes qui s’adonnent avec gout et
persévérance à leur culture, s'efforcent d'en perpétuer les plus belles
races.

M. Isidore Smets, de Verviers, se distingue parmi ces amateurs. Il a
obtenu des races intéressantes de ces Gesses de Sicile, non-seulement par
ampleur des fleurs et leur nombre, mais encore par des coloris très-
diversifiés. Avant eu l’occasion de recevoir de lui ses plus jolies variétés,
nous allons en donner une idée en énumérant les couleurs et leurs com-
binaisons , persuadé que ses nombreux imitateurs regarderont comme une
bonne fortune d'obtenir de lui des graines si parfaitement soignées.

4° Gesse blanche. Toute la fleur est d’un blanc pur. Les amateurs
tiennent à cette variété qu'on voit cultiver encore à la facade horticole et
florale de la maison de M. Lecureux, à Liége, carrefour du Pont d'Ile.
Entre les géranium , les fuchsias, les roses et les héliotropes, elle produit
un effet charmant. Son odeur est beaucoup plus douce que celle des va-
riélés fortement colorées;

2% Gesse blanche à carène verte et jaune. Ici, la carène, verte sur sa
convexité, devient transparente et laisse passer la couleur jaune des éta-
mines. Quand la fleur va se passer, Pétendard devient un peu jaune isabelle
et insensiblement cette teinte gagne les ailes. L’odeur est aussi douce et
suave et rappelle un peu celle de la fleur d'oranger ;

5° Gesse blanche à étendard rose. Aux carènes et ailes blanches se joint
un étendard d’un rose tendre, naissant sur le bord et devenant peu à peu
plus brillant vers le centre mais par une gradation insensible. L’odeur de
cette variété est faible;

%° Gesse blanche à étendard et ailes striés de rose. Le fond de la fleur
est le blanc pur, mais l’étendard, rosé au centre, s’orne de stries roses
qui se disposent sur ce pétale en rayons allant en s’élargissant de l’onglet
au pourtour. En même temps les ailes surtout vers le bord supérieur
montrent des stries ou flammes de cette même teinte. Parfois sur un
seule pédoncule tandis que l’étendard reste blanc, avec ses stries roses,
les ailes deviennent d’un violet très-tendre avec des stries blanches. Cette
variété offre une grande tendance à la transmutation des couleurs selon
l'âge des fleurs. Ainsi telle fleur s’'épanouit blanche striée de rose, qui
meurt violette ou lilacée striée de blanc. L’odeur est encore ici faible;

bo Gesse rose avec ailes lilacées et carène blanche. Le rose de l’étendard
devient plus vif et prend une teinte presque saumonée. Le milieu ou le
pli acquiert surtout un brillant et une force de teinte des plus agréables.
Les ailes violettes ou lilacées s’ornent de nervures plus roses ou bien sur
un lilas très-tendre, ces nervures se dessinent en violet plus foncé. L’o-
deur acquiert ici quelque chose de particulier, un tantinet d’un parfum
de miel ;

6° Gesse bleue à étendard violet. Les ailes brillent ici d’un bleu pourpré
d’un ton si chaud qu’en peinture il faudrait du pur carmin et du bleu de
lazuli pour limiter. C’est surtout dans la jeune fleur que cette teinte si
riche possède tout son éclat. La carène devient d’un lilas tendre avec des
nervures plus bleuâtres. Enfin l’étendard se couvre d’un violet foncé deve-
nant vers le milieu des lobes d’un rouge lie de vin sombre. Les nervures
de ces organes se haussent encore en cette teinte. L’odeur de ces variétés
foncées est beaucoup moins douce que celle des variétés blanches et elle
acquiert nous ne savons quoi de plus âpre et de moins pénétrant;

7° Gesse lie de vin. Sauf la carène qui reste lilacée, les aïles et l’é-
tendard deviennent presque bruns par une couleur lie de vin très-foncée,
des nuances pourpres et des nervures brunes. C’est un contraste sévère
avec les roses;

8° Gesse gris de fer, striée de pourpre et de bleu. Cette variété est très-
remarquable. La carène est blanche, plutôt picotée que striée de bleu.
Les ailes blanches pour le fond semblent se saupoudrer de poudre de la-
zulite, et cette coloration par petits points se distribue par bandes qui
deviennent de vraies stries bleues vers le bord supérieur des ailes. L'6-

LP Va

tendard, d’un violet éclatant à l'onglet, offre un fond gris d'acier sur lequel
se dessinent des stries picotées d’un pourpre brun. Ce mélange de couleurs
donne à cette gesse l'apparence d’une soie moirée et grise sur le fond, et à
cette description, que la nature surpasse de beaucoup en teintes indes-
cripübles, on doit se faire une idée de l’étrangeté de cette variété; son
odeur est aussi d’une autre nature que celle des pois de senteur ordinaire.

La Gesse odorante montre ainsi une relation curieuse entre les odeurs
et les couleurs des fleurs. Les variétés brunes, gris de fer, pourpres, ont
un parfum qui est loin de pouvoir rivaliser avec celui des variétés blanches
ou roses dont l’arôme pénétrant et doux rappelle celui de la suave fleur
d'oranger. Lors donc qu’on cultive les gesses en vue de Fodorat, comme
près des fenêtres, sur les balcons, ou dans tout autre endroit d’où l’on
veut introduire l’air dans un salon, ce sont les variétés blanches ou roses
qu'il faut préférer. Leurs couleurs s’harmonisent d’ailleurs parfaitement
avec d’autres fleurs, surtout les écarlates si communes parmi les espèces
populaires.

Les gesses odorantes ne se sèment guère dans notre pays qu’au prin-
temps. Elles donnent leurs fleurs en juillet, août et septembre. Pour en
jouir plus tôt il est nécessaire de semer sur couche et même on prendecette
précaution dès le mois d'octobre pour obtenir des plantes précoces fleu-
rissant au printemps. Le semis sur couche se fait en pot.

La question principale est de savoir si effectivement les variétés se
perpétuent par le semis, c’est-à-dire si des gesses odorantes blanches
donnent des blanches, les roses des roses et ainsi du reste. Nous attirons
sur ce point l'attention des horticulteurs consciencieux et nous sommes
persuadés que s'ils peuvent établir d’une manière certaine que ces races se
conservent par ls génération , ils placeront avec avantage les produits du
genre de ceux que nous venons de citer, M. Isidore Smets a donné un
exemple des plus utiles.

LETTRE HORTICOLE SUR LES JARDINS AMÉRICAINS DE LONDRES,
LE VICTORIA REGIA ET L'EXPOSITION ,

ADRESSÉE AU DIRECTEUR DE LA BELGIQUE HORTICOLE,
Par M. Rep. KEIR,
Membre de la Société de botanique de Londres (°).

Le jardin américain fondé par la Société royale de botanique de Lon-
dres est, à l’époque actuelle, un des établissements horticoles qui offre

(4) M. Rhed, Keir veut bien nous promettre une correspondance suivie, qui mettra nos
lecteurs au courant des principales nouvelles concernant lhorticulture de Londres, Nous re-
mercions publiquement M. Keir de sa gracieuse obligeance.

1, “UE

le plus d’attrait aux étrangers qui visitent la métropole. 11 mérite d'être
cité particulièrement. Ce jardin doit son nom aux plantes qu’on y cultive,
provenant toutes originairement du continent américain, telles que les
Rhododendrons, les Azalées, les Kalmias, les Ledums et autres érica-
eées, ete. Ce jardin démontre à quel point de perfection la science de
l’hybridation est parvenue, et c’est à l’époque de la floraison des Rhodo-
dendrons que l’on est vraiment frappé de la vérité de cette assertion. Le
terrain consacré à ces cultures spéciales ne mesure que trois quarts d’are ;
le plan en est dessiné avec un goût simple et gracieux ; le visiteur est
ébloui par la vue de cette masse prodigieuse de fleurs qui s’épanouissent
à la fois. Les plantes varient en dimension depuis un pied jusqu’à 12 pieds
d’élévation; elles sont fournies par trois des principaux horticulteurs de
l'Angleterre, qui ont leurs établissements situés à plus de 50 milles de
Londres. En automne, on enlève les plantes, et on les remet en place au
printemps. M. John Waterer, directeur de la célèbre pépinière américaine
de Bagshot (Surrey), est le principal de ees exposants, plusieurs de ses
plus grandes plantes sont d’une magnificence surprenante. Son Rhododen-
dron roseum elegans offre un coup-d’œil d’une beauté telle que cette
plante seule mérite que l’on fasse 30 milles pour aller la voir. Cet arbre,
âgé de 40 ans , a été enlevé des pépinières de Bagshot régulièrement au
printemps, depuis trois ans, pour être exposé dans le jardin américain
de Londres. Il a 12 pieds de haut et mesure 50 pieds de cireonfé-
rence.

Ce jardin a donné naissance au Jardin des roses, dont l'ouverture n’a
eu lieu que cette année, l’inclémence de la température printanière a
grandement nui à cette charmante exposition.

Les roses en ont souffert, malgré les soins et les peines dont elles ont
été entourées, et la floraison en a été retardée. Néanmoins, ce gracieux
Jardin a obtenu l'attention du public. Les horticulteurs y exposent leurs
plantes uniquement pour mettre plus facilement sous les yeux des ama-
teurs, les nouveautés et les fleurs les plus méritantes. Cette voie nouvelle
de publicité leur procure de nombreuses commandes et les indemnise
suffisamment des frais extraordinaires que ces expositions permanentes
leur occasionnent. £

Dans ce jardin des roses, on a pu admirer, durant plus de huit semaines,
la célèbre Victoria regia; ses larges feuilles couvrent entièrement le ré-
servoir, qui a plus de 20 pieds de long. Tous les jours de nouvelles fleurs
s’épanouissent et attirent une foule de spectateurs; iei la vue ne coûte
rien , et il n’a pas fallu, comme dans vos environs, payer un schelling pour
obtenir le privilége de voir cette fleur! Cette plante remarquable com-
mence à se multiplier iei, et déjà des expériences sont faites pour la eul-
tiver en plein air. On chauffe l’eau par des tuyaux, et au besoin, on re-
couvre le réservoir par une tente de canevas. Les résultats de ces essais
ne sont pas encore connus ; quant à nous, nous pensons que la réussite sera

ES

difficile, et qu'on ne pourra guère obtenir davantage en cultivant le
Victoria regia dans une serre tempérée.

Le jardinier de l’Aôtel du Lion est occupé à essayer de le faire fleurir
dans un réservoir de deux à trois pieds de large. La plante croît dans un
petit pot, et ses feuilles n’ont encore qu’un pied de diamètre.

Nous pouvons donc espérer que bientôt le Victoria recevra les hom-
mages du monde horticole.

Les fleurs ont aussi été appelées à prendre place dans le palais de cris-
lal ; mais ici les horticulteurs n’ont pas trouvé de quoi les indemniser des
dépenses que cette exposition leur a occasionnées. Les dames ne peuvent
raisonnablement se charger d’un bouquet pour parcourir cet immense la-
byrinthe; du reste, les pauvres fleurs seraient flétries avant que la course
ne soit terminée.

Quant aux plantes exposées, c'est à peine si on les voit au milieu des
objets d’un intérêt plus général qui les entourent, et leurs admirateurs les
plus passionnés se sont surpris eux-mêmes à passer distraits et préoceupés
devant les objets chéris de leurs heures de délassement.

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Aster Sikkimemsis. Hook. Bot. mag. 4557. 1851. (Aster du Sik-
kiün ou Päquerette de St-Michel). Famille des composées. Tige droïte,
glabre , rameuse, feuilles lancéolées, glabres, longuement acuminées,
spinuloso-dentées, venoso-réticulées, les radicales plus grandes, assez
longuement pétiolées, les caulinaires sessiles, corymbées, amples, poly-
céphales et feuillues ; pédoncules et pédicelles pubescents, folioles de l’in-
volucre linéaires, acuminées, subsquameuses , fleurs pourpres, akènes
glabres. Le docteur Hooker envoya les graines de cette plante à Kew,
de la région alpine du Sikkim. Les pieds ont fleuri en Angleterre en octo-
bre et elles faisaient le principal ornement à cette saison des parterres et
des boulengrins, les fleurs sont en effet bleues, avec un reflet violet et le
eentre jaune d’or, tandis que les boutons sont roses. Sir William Hooker
ne doute pas que ce ne soit vraiment un aster tel que ce genre a été cir-
conserit actuellement par De Candolle, mais il fait observer que dans cette
espèce comme dans l'uster caubulicus les tiges forment du bois parfait
dès la première année, à la hauteur de trois ou quatre pieds et dans la
première période de l'hiver les bourgeons abondent, tandis que dans le
cours de l'hiver, les bourgeons ne naissent que sur le coilet.

Culture. Semées en 1840 , les pieds ont fleuri à la fin de l’élé de 1850.
On conserve cet aster soit en orangerie , soit en pleine terre, mais dans
ce cas, on le protége par un coussin de feuilles. L'expérience apprendra
du reste si cette protection lui est bien nécessaire. On ie reproduit très-
facilement de boutures de tiges ou de division de racines. Il est vivace.

Echinocacins séreptocaulon. ook. Bot. mnmag. 4562. 18541.
{Echinocacte streplocaulon). Famille des cactacées. Droit (sesquipédale }
columnaire-cylindrique, de 42 à 14 sillons contournés en spirale, par-
fois prolifère, angles et sillons aigus, aréoles rapprochées, nues (laine
nulle) à 8 aiguillons, roux, droits, 7 ouverts, radiés, moyens en gran-
deur, un central, trois fois plus grand, vertical, fleurs trois ou quatre
terminales, jaunes, dépassant à peine les épines ; pétales spathulés , lan-
céolés, 9 à 12 stigmates linéaires plus longs que les étamines. A voir la
longueur de la tige de cet échinocactus, on croirait avoir affaire à un
céréus. I est originaire de la Bolivie. Il a fleuri à Kew en août 1845.

Culture. Les cactus du Chili et de la Bolivie doivent se cultiver tout autre-
ment que eeux du Mexique. Les premiers habitent des lieux très-chauds
el très-arides où la sécheresse devient extrême, de là dérive l'aspect ehétif,
sec et misérable de ces pieds quand ils arrivent en Europe. On recom-
mande donc toujours de ne pas leur donner de l’eau , mais M. John Smith
a vu que des plantes de cette espèce se trouvent bien de quelques arro-
sements donnés à propos. Il pense même que telles espèces ayant telies
formes dans les localités sèches, changent d'aspect et de port quand elles
passent dans des climats humides. Il en donne pour preuve cet échino-
cactus et le cactus reductus.

Echinocactus visnaga. Hook. in Ii. Lond. News 1846, Kew Gar-
den quide, éd. 7, p. 55. — Bot. mag. 4559, 1851. Echinocactus ingens.
Zuce. Pfeiff. Enum. Cact. 54. 180. Palm. Dyk. Cact. p. 27. (Seulement
le nom). (Echinocacte Visnaga). Famille des cactacées. Tronc très-grand ;
largement elliptique, multiangulaire , sinus étroits, profonds, angles
sinueux-tuberculés, sommet très-laineux , aréoles rapprochées. rhom-
boïdes, ombiliquées-immergées ; glabres, d’un brun pâle, aiguillons s0o-
lides , au nombre de quatre, le central droit, long de deux pouces, les
trois autres défléchis, plus courts, fleurs nombreuses, ovaire allongé,
laineux fortement, au-dessus aiguillons mous, épars; pétales dentés,
jaunes. Dans la serre aux cactus à Kew, cette espèce attire vivement
l'attention des étrangers. Elle porte le nom de Visnaga par lequel les
Mexicains désignent un cure-dent , et en effet les quincailliers du Mexique
vendent des cures-dents faits des épines de ce cactus. En 1846, on en
possédait un exemplaire à Kew de neuf pieds de hauteur et de neuf pieds
et demi en circonférence. Son poids était de 20 quintaux ou 1015 kilo-
grammes. Sa santé paraissait robuste et vigoureuse , mais après un an, il
y eut un changement, les symptômes indiquèrent une maladie interne.
En effet, le centre se changea en une masse putride et l'écorce s’affaissa
sur elle-même. Ainsi se termina la vie de ce géant expatrié. D’autres pieds
plus petits ont été mieux conservés et l’un d’entre eux pesait 745 livres.
Sa hauteur est de quatre pieds six pouces, sa circonférence longitudinale
dix pieds neuf pouces et la transversale huit pieds sept pouces. Ses côtes

BELG. HORT, T. I. 2

40

sont au nombre de quarante-quatre. On n'a pu se procurer de tels indi-
vidus destinés aux jardins royaux de la reine d'Angleterre que par les
plus grandes peines. Ils ont dû être transportés à la distance de plusieurs
centaines de milles, à travers la contrée la plus difficile à parcourir qui
existe au monde, de St.-Louis du Potose, au Mexique, jusqu’à la côte ou
ils ont été embarqués par les soins du capitaine, M. Frédéric Staines.
Beaucoup ont fleuri l’année de leur voyage mais en comparaison de la
majesté de leurs troncs, la plupart n'avaient que des fleurs insignifiantes.

Culture. La division des cactées à laquelle appartiennent ces grandes es-
pêces du Mexique, habite les rochers secs et apparemment ces colonnes vi-
vantes ne peuvent y puiser qu'une bien faible quantité de nourriture. C’est
ce que confirme lexiguité comparative des racines vis-à-vis de ces trones
colossaux. On les cultive à Kew dans de longs tubes arrondis, à moitié
remplis de matériaux de drainage, comme des briques cassées entre
lesquelles les racines sont ancrées. Il faut des précautions pour que ces
masses colonnaires ne s’affaissent pas sur leurs racines. La partiesupérieure
des tubes est remplie d’une terre formée d’un mélange d'argile et de eail-
loux calcareux , fermément pressée contre la base de la plante et autour.
C'est un ordre formel suivi dans la serre à cactus , à Kew , qu’en hiver la
température ne peut pas être aussi forte pour les espèces mexicaines que
pour les autres venant des Tropiques et même il faudrait mieux placer les
cactus mexicains ensemble dans une serre à peine chauffée. Depuis six ans
M. John Smith soigne ces plantes, elles se portent bien et fleurissent,
mais leur accroissement est si petit qu’on ne peut le mesurer. Même dans
la jeunesse cette croissance est excessivement lente. Des individus venus
de graines, n’ont au bout de deux ans que deux pouces à peine de hau-
teur et ne pêsent pas deux onces. De sorte qu’on peut en inférer que des
individus de neuf et de dix pieds n’ont acquis cette grandeur et le poids
énorme de dix mille kilogrammes qu'à la suite de plusieurs siècles d’exis-
tence, ce que vient confirmer l’énorme quantité de calculs cristallisés, à
base de chaux , que contiennent leurs cellules.

Lilium Wallichianwæm. Roem. et Schultes. Syst. veget, vol. 7,
p. 4689, Kunth. Eumer plant. vol. 4, p. 267; excl. Var 8. Lindl. and
Paxt. Fl. gard. 1850, p. 120, 121. Hook. Bot. mag. 4561. —— Syn :
Lilium longiflorum. Wall. Tent. FI. Nepaul. p. 40, t. 29. (Non Thunb.)
(Lis de Watlich). Famille des Liliacées. Tige grêle, feuillue, pauciflore au
sommet, tantôt uniflore, feuilles épaisses; nombreuses, très-rapprochées,
linéaires, très-aiguéës, sessiles; fleurs subhypocratérimorphes, penchées,
tube très-long, gorge campanulée, nue, limbe ouvert. Le major Madden
apporta ce lis à Belfast (Irlande) du nord de l'Inde (Almorah) et confié
aux soins de M. Ferguson, il y fleurit pour la première fois en au-
tomne 1850. Le docteur Wallich l'avait découvert antérieurement à
Shéopore et M. Robert Blinkworth Pavait trouvé à Serrinuggur. Dans la

11

Flora nepalensis Wallich le déerivait comme étant le Lilium longiflorum
de Thunberg qui est une espèce tout-à-fait distincte et appartenant au
Japon. Schultes changea done le nom de Wallich en celui de ZLilium
Wallichianum et sir William Hooker possède des exemplaires de Wallich
lui-même qui prouvent que Schultes à eu raison.

Culture. Ce lis a une fleur énorme, blanche. On le cultive comme le
Lilium speciosum du Japon, on fait bien de conserver les bulbes l'hiver,
à l'abri de la gelée, mais au premier printemps il faut les planter
dans un mélange d'argile, de terreau de feuilles, de terre de bruyère et
de sable siliceux blanc. On draine les pots et on les met dans une bache
où la végétation marche progressivement. Quand les fleurs se montrent
on tient les pieds dans l'Orangerie.

Myrtus (Hossinia) orbiculata. Spreng. Syst. veg. 2, p. 480, —
Hook. Bot. mag. 4558, 1851. Eugenia orbiculata. Lam. dict. vol. 3,
p. 2092, Jossinia orbiculata. De Cand. Prodr. 5, p. 557. (Myrte orbiculé).
Famille des Myrtacées. Feuilles subsessiles , elliptiques-orbiculaires, co-
riaces, raides, glabres, à bords subréfléchis, pédicelles courts, uniflores,
axillaires, fasciculés, tube du calice bibractéolé, dents du limbe très-
courts, pétales orbiculaires, concaves, extérieurement ponctués, éla-
mines très-nombreuses. Un groupe du genre des myrtes, possédant des
feuilles épaisses et coriaces, des pédoneules axillaires, à une fleur, des
fleurs quaternaires, un calice bibractéolé et des étamines nombreuses,
habite l’île Maurice et les iles voisines, Bourbon et Madagascar, où on les
appelle bois de nèfle ou bois de clous, à cause de la dureté de son bois.
Commerson en fit le genre Jossinia adopté depuis par De Candolle, mais
beaucoup d’autres botanistes les ramènent au genre Myrte et avec raison
selon sir William Hooker. Le myrte orbiculé a été introduit en 1824 à
Kew, directement de l’île Maurice et par graines. Il fleurit en novembre.
Le feuillage est élégant et le parfum délicieux.

Culture. Arbuste rameux, raide, de sept pieds de hauteur, il exige la
serre chaude, comme espèce tropicale. Sa complexion est robuste, son sol
préféré est l’argile légère et durant l'été, les arrosements ne peuvent
manquer. Les insectes ne l’attaquent point. On le reproduit par boutures
qui reprennent mieux dans le sable. et sous cloche plongée dans la tannée
d’une bache chaude.

SchoϾnia oppositifolia. Sicetz in Lehm. Plant. Preiss. v. 1, p. 480.
— Hook. Bot. mag. 4560. 1351. (Schœnie à feuilles opposées). Famille
des composées. Plante herbacée, annuelle, tige poilue-blanchâtre, feuilles
opposées , sessiles, lancéolées, aiguës, corymbe terminal, écailles inté-
ricures de linvoluere irradiant longuement, d’un rose gai et clair, pap-
pus à soies raides et dentées. Charmante espèce de la colonie Australa-
sienne, le Swan-River, aussi belle que le Lawrencella rosea et le

— #3

Rhodanthe Manglesii, venus de là mème patrie. M. Drummond envova
des graines du Schænia à Kew et elles donnèrent des plantes qui fleu-
“rent en avril 1846. Steetz fonda ce genre voisin des Helichrysum, des
Helipterum et des Pteropogon de De Candolle dont il ne diffère que par
les écailles internes de l’involucre qui sont appendiculées et rayonnantes,
par les capitules multiflores et par les floscules du centre qui sont réelle-
ment mâles. Le nom de Schænia est une dédicace au docteur Schæn,
artiste excellent en botanique, comme le dit sir William Hooker.

Culture. I faut traiter cette plante en annuelle. On sème les graines au
printemps dans un pot ou mieux une terrine remplie de sol léger, placée
dans un endroit modérément chaud. Quand les plantes sont assez grandes,
on les transplante dans des pots cinq ensemble et on les tient sous ehâssis
admettant l’air peu à peu. Ensuite on les cultive en orangerie où elles
fleurissent abondamment.

Tamarindus officinalis. Hook. Bot. mag. 4565 (1851). Tama-
rinier officinal. Famille des légumineuses. Les botanistes pensent qu'il
y a deux espèces de Tamarinier : 4° le Tamarindus indica. L. Caractérisé
par ses gousses au moins six fois plus longues que larges, renfermant
8, 12 et plus de graines; 2 le Cumarindus occidentalis. Gaertn. Recon-
naissable à ses fruits courts, à peine trois fois plus longs que larges.
M. Hooker met en doute la validité de cette distinetion spécifique. L'Inde
parait être la contrée primitive où ces deux variétés ont été introduites
de l'Inde occidentale. Le Tamarin de l’est de l'archipel est le plus recher-
ché. Les Arabes appellent cet arbre Tamr hindee ce qui signifie Dattier
de l’Inde d'où est done venu le nom de Tamerin. C’est un grand arbre,
dit Roxburgh, dont la eime s'étend majestueusement , le bois est beau,
veiné et dur. Cependant les Indiens prétendent qu'il est dangereux de
dormir à l'ombre d’un tamarinier et il est certain qu'aucune herbe ne
croit sous lui. Les fleurs sont jolies, jaunes, veinées d'orange. On voit
des exemplaires de cette espèce dans les jardins botaniques du continent
et de l'Angleterre. Le pied de Kew mesure quatorze pieds de hauteur,
mais il porte encore des fleurs qui ne donnent pas de fruits. L'hiver Far-
bre laisse tomber les feuilles même en serre. L'usage de la pulpe de Fa-
marin est bien connu en médecine. En orient, on la conserve au moyen
du sucre et en la séchant au soleil, mais pour l'envoyer en Europe, on la
sale. Dans les Indes occidentales on emballe la pulpe dans des caisses où
on l’alterne avec des couches de sucre; puis, on verse dessus du sirop
chaud, lequel fermente après quelque temps. On le remplace par du sirop
nouveau. À Curaçao on préfère les gousses non mûres et l’on ajoute à leur
pulpe extraite, du sucre et des épices. Enfin, les pauvres mangent les
sraines dépouillées de leurs enveloppes astringentes et rôlies. |

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HISTOIRE BOTANIQUE ET HORTICOLE.

LES PALMIERS,
Par M. ALExANDRE DE HumpoLrpr.

Il est surprenant qu'à l’époque de la mort de Linné, on n'eut encore
décrit que quinze espèces de cette majestueuse famille des Palmiers, dont
quelques-uns atteignent une hauteur double du château royal de Berlin,
et que l’Indien Amarasinha caractérisait très-heureusement en les appelant
les rois des graminées. Ruiz et Pavon, à la suite de leur voyage au Pérou,
n’ajoutèrent que huit espèces. Après avoir parcouru un pays plus considé-
rable, depuis le 12° degré de latitude australe jusqu’au 21° degré de la-
titude boréale, nous avons décrit, M. Bonpland et moi, 20 espèces nou-
velles de Palmiers, et nous en avons reconnu 20 autres espèces que nous
avons désignées sous des noms distinets, sans pouvoir nous procurer des
speeimens complets de leurs fleurs (Humbold, de Distributione geogra-
plica plantarum, p. 225-253). Actuellement , 44 ans après mon retour
du Mexique, on connait, par des descriptions méthodiques, dans lan-
eien et le nouveau continent, plus de 440 espèces de Palmiers, en y com-
prenant celles qui ont été apportées par Griffith. L’Enumeration planta-
rum, de Kunth, publiée en 1841, contient déjà, à elle seule, 356 espèces.

Il n’y a qu'un petit nombre de Palmiers qui, comme nos Conifères, nos
Quercinées et nos Bétulinées, appartiennent aux plantes sociales. Ce sont,
par exemple, le Palmier Moriche (Mauritia flexuosa) et les deux espèces
de chamærops, dont l’une , Chamærops humilis , couvre de vastes espaces
de terrain, à l'embouchure de l’Ebre et dans le royaume de Valence, et
dont l’autre, Chamærops Mocini, découverte par nous au Mexique , sur les
rivages de l'Océan Pacifique , est tout-à-fait dépourvue de piquants. De
même que certains Palmiers, entre autres, les chamærops et les cocotiers,
croissent au bord des eaux, il existe aussi sous les tropiques un groupe
particulier de Palmiers des montagnes, qui, si je ne me trompe, était
entièrement inconnu avant mon voyage en Amérique, puisque toutes les
espèces de la famille des Palmicrs végètent dans la plaine, sous une tem-
pérature moyenne de 22° et de 24 degrés. Il est rare qu'ils s'élèvent sur la
chaîne des Andes jusqu’à 1800 pieds; au contraire, le beau Palmier à eire
Ceroxylon andicola, le Palmeto de l’Azufral (Oreodoxa frigida) et le Kun-
thia montana de Pasto, qui ressemble à un roseau, en espagnol Cana de
la Vibora, croissent entre 6,000 et 9,000 pieds au-dessus du niveau
de la mer, dans des lieux où le thermomètre descend souvent pendant
la nuit à 4°, 8 et 6°, et où la température moyenne atteint à peine 41°.
Ces Palmiers alpestres sont confondus pêle-mêle avec des novers, des

PR Me

espèces de Podocarpus dont les feuilles ressemblent à eclles des Ifs, et avec
des chênes (quercus granatensis). J'ai déterminé soigneusement à laide
de mesures barométriques , la limite supérieure et la limite inférieure des
Céroxylon. Nous commencâmes à les rencontrer à la hauteur de 7440
pieds sur la pente orientale des Andes de Quindiu , où ils montent jusqu'à
la Garita del Peramo et à Los Volcancitos, c’est-à-dire à 9,100 pieds au-
dessus du niveau de la mer. Plusieurs années après mon départ, un bo-
taniste très-distingué, don José Caldas, qui, longtemps, nous accom-
pagna dans les montagnes de la Nouvelle-Grenade et a péri victime des
haines des partis qui divisaient l'Espagne, a trouvé dans le Peramo de
Guanacos, trois espèces de Palmiers très-voisins de Ja ligne des neiges
éternelles, probablement à plus de 15,000 pieds de hauteur (seminario
de Santa-Fé de Bogata, 1809, n° 21, p. 165), même en dehors de la
région tropicale par 28° de latitude, le chamærops Martiana s'élève dans
les montagnes intérieures de l'Himalaya à la hauteur de 4,690 pieds ou
5,000 pieds anglais (Wallich, Plantæ asiaticæ, t. IE, tab. 211).

En considérant les limites extrêmes de latitude, et par conséquent de
température, entre lesquelles sont comprislesPalmiers dans des lieux peu
élevés au-dessus du niveau de la mer, on voit quelques formes, telles que
le dattier, le chamærops humilis, le chamærops palmetto et l’areca sa-
pida de la Nouvelle-Zélande, pénétrer dans la zone tempérée des deux
hémisphères jusqu'à des contrées où la température moyenne de Fannée
atteimt à peine 14°,2 et 12,5. Si l’on range les plantes cultivées selon
le degré de chaleur qu’elles exigent, on trouve en commençant par celles
qui en demandent le plus : le cacao, l'indigo, le pisang, le caféier, le eo-
tonnier, le dattier, le citronnier, l'olivier, le châtaigner et la vigne. Le
dattier s’avance en Europe, accompagné de chamærops humilis jusqu'à
45°,50 et 44° de latitude, par exemple, sur la Rivera del Ponentès, dans
le golfe de Gênes ; près de Bordighera, entre Monaco et Santo-Stephano ,
où existe un bois de Palmiers composé de plus de 4000 tiges et autour de
Spalatro en Dalmatie. Il est singulier que le chamærops humilis, qui
abonde à Nice et dans l'ile de Sardaigne , manque absolument à la Corse,
située entre ces deux contrées. Dans le Nouveau-Monde, le chamærops
palmetto , haut de 40 pieds, ne pénètre pas vers le Nord au-delà du 54°
degré de latitude, ce qui s'explique par la courbure des lignes isothermes.
De l’autre côté de l'équateur , les Palmiers, selon Robert Brown, s'arrêtent
aussi dans la Nouvelle-Hollande au 54° parallèle; ils y sont d’ailleurs fort
rares , et l’on n’en compte pas plus de six ou sept espèces (General Re-
marks on the botany of terra australis, p. 45). Dans la Nouvelle-Zélande,
où sir Joseph Banks a vu le premier areca, ils s’avancent jusqu’au 58°.
L'Afrique, contrairement à un ancien préjugé, répandu encore de nos
jours, possède très-peu d’espèces de cette famille; une seule , Hyphæne
coriacea, s'étend jusqu’au port Natal sous le 30° degré au-delà de léqua-
teur. Le continent de FAmérique méridionale nous offre à peu près les

SR

mêmes limites. À l'est de la chaine des Andes, dans les Pampas de Buénos-
Ayres et dans la province qui s'étend au-delà de la Plata, les Palmiers
pénètrent, selon Auguste de St.-Hilaire, jusqu'à 54° ou 55°. (Voyage au
Brésil, p. 60.) Suivant M. Claude Gay, le coco de Chili, probablement
notre Jubæa spectabilis, la seule espèce de Palmier qui croisse au Chili,
atteint précisément la même limite, à l’ouest des Andes, sur les bords
du Rio-Maule (Ch. Darwin, Journal of Researches, édit. de 1845, p. 244
et 256).

J'insère iei quelques remarques que j'écrivis en 4801 , au moment où
je quittais l'embouchure du Rio-Sinn, ombragée par un grand nombre de
Palmiers et située à l’ouest du golfe de Darien, pour faire voile vers Car-
tagena de Indias.

« Depuis deux ans, nous avons vu plus de 27 espèces différentes de
Palmiers dans l’Amérique du Sud. Combien Commerson, Thunberg,
Banks, Solander, les deux Forster, Adanson et Sonnerat, ne doivent-ils
pas en avoir observées dans leurs longs voyages! Cependant, au moment
où j'écris ces lignes, il n’existe pas plus de 14 à 18 espèces de Palmiers,
dont on possède une description systématique. Il est réellement plus
malaisé qu’on ne le supposerait d'atteindre et de se procurer des fleurs
de ces arbres. Dirigeant de préférence notre attention sur les Palmiers,
les graminées, les cypéracées , les Juncées, les cryptogames et d’autres
végétaux très-négligés jusqu'à ce Jour, nous avons vivement senti cette
difficulté. La plupart des palmiers ne portent des fleurs qu'une fois par
an , et fleurissent, du moins auprès de l'équateur, dans le mois de janvier
et de février. Quel est le voyageur qui puisse être sûr de passer précisé-
ment ces deux mois dans les contrées fertiles en Palmiers? La période de
floraison est d’ailleurs pour beaucoup d’espèces, limitée à un si petit
nombre de jours, qu’on arrive presque toujours trop tard, quand l'ovaire
est déjà gonflé et que les fleurs mâles ont disparu. Souvent sur une éten-
due de plus de 10,000 lieues carrées, on ne rencontre que trois ou quatre
espèces de Palmiers. Qui peut se trouver simultanément, pendant un laps
de deux mois, dans les missions de Rio Caroni, dans les Morichales qui
bordent l'embouchure de l'Orénoque, dans la vallée de Caura et d'Erevato,
au bord de lAtabapo ou de Rio-Negro, et sur les pentes du Duida ? Ajoutez
à cela la difficulté d'atteindre, dans d’épaisses forêts ou sur des rives ma-
récageuses, comme au bord du Terni et du Tüamini, des fleurs qui pen-
dent à des tiges, hautes de 60 pieds et hérissées de piquants. Les voya-
geurs qui se préparent en Europe à des expéditions scientifiques se font
d’étranges illusions : ils se figurent des ciseaux ou des couteaux recourbés
qui, attachés à des gaules , doivent tout abattre , ou de jeunes garçons qui,
à l’aide d’une corde fixée à leurs pieds, peuvent grimper au sommet des
plus hauts arbres. Ces rêves ne se réalisent presque jamais; telle est Ja
hauteur de ces palmiers qu'il est impossible d'atteindre l'enveloppe flo-
rale. Dans les missions établies au milieu du réseau des fleuves de la

NE

Guyane, on se trouve parmi des mdiens satisfaits de leur pauvreté et
rendus assez riches par leur stoïcisme et leur sauvagerie. Ni argent, ni
offres d'aucune espèce ne les décideraient de s’écarter de trois pas de leur
chemin, quand, par hasard, il y a un chemin. Cette apathie insurmon-
table des indigènes, irrite d'autant plus le voyageur européen, qu'il les
voit en même temps gravir partout avee une rapidité extraordinaire, dès
qu'il s’agit de satisfaire leurs propres désirs, d'attraper un perroquet, un
igname ou un singe, qui, frappé d’une flèche, se rattrape aux branches
avec sa queue. Durant le mois de janvier, nous avons vu à la Havane,
dans la promenade publique et dans lés prairies qui avoisinent la ville
tous les trones de palma reals, notre Oreodoxa regia, couronnés defleurs
blanches comme la neige. Plusieurs jours de suite nous offrimes aux né-
grillons que nous rencontrions dans les rues étroites de Regla ou de
Guanavacoa deux piastres pour un seul spadice de ces fleurs hermaphro-
dites; ce fut en vain. Sous les tropiques l’homme n’est capable d'aucun
effort, sans y être contraint par la nécessité absolue."Les botanistes et les
peintres de la commission espagnole instituée sous la direction du comte
de Jaruco y Mopox, pour le progrès des sciences naturelles, MM. Estevez
Boldo, Guio et Echeveria, nous ont avoué que faute de pouvoir parvenir
à ces fleurs, ils étaient restés plusieurs années sans les examiner,

« Après l’'énumération de ces obstacles, on conçoit ce qui, en Europe,
m'eut paru à moi-même incompréhensible, que, tout en ayant reconnu,
dans l’espace de deux ans, plus de vingt espèces différentes de palmiers,
nous n’ayons pu en décrire systématiquement que douze. Quel intérêt
n'offrirait pas l'ouvrage d’un voyageur qui parcourrait l'Amérique méri-
dionale en se livrant exclusivement à cette étude, et représenterait avec
leurs dimensions naturelles la spathe, le spadice, les parties florales et les
fruits des palmiers! » (J'écrivais ces lignes plusieurs années avant Je
voyage de Martius et de Spix, au Brésil, par conséquent avant l'apparition
de l'excellent ouvrage que Martius a publié sur les palmiers.)

« 11 v a une grande uniformité dans les feuilles ; elles sont ou pinnées
(pinnata) ou digitées (palmo-digitata), tantôt le pétiole est sans piquants ,
tantôt il est découpé de telle facon que chaque dent est terminée par une
épine (serrato-spinosus). La feuille du Caryota urens et du Martinezia
aryotifolia que nous avons vus aux bords de l’Orenoque et de lAtabapo;
et plus tard sur les Andes, dans ie passage de Quindiu, à une hauteur de
3,000 pieds, a une forme presque unique parmi les palmiers , comme la
feuille du Gingko parmi les arbres dycotylédonés. Ce qui distingue surtout
Les palmiers c'est une physionomie et un port majestueux qu'il est difficile
de représenter par des paroles. Le stipe (caudex) est très-rarement divisé
en branches comme l'est celui des dragoniers; il est simple en partieulier
dans le Cucifera thebaïca ou palmier Doum, et dans l'Hyphæne coriacea:
Tantôt il a la souplesse d’un roseau, comme dans le Piritu, le Kunthia
montana et le Corypha nana du Mexique, celui de cocotier est renflé vers

LR

la base. Quelquefois les stipes sont unis, quelquefois ils sont couverts
d’écailles comme dans le palma de Covija y de Sombrero des Llanos. Enfin
on en voit d'épineux, comme par exemple le Corozo de Cumana et du
Macanilla du Caripe, dont les longs piquants sont très-régulièrement
distribués en anneaux concentriques.

« On remarque aussi des différences caractéristiques dans les racines
des palmiers qui, bien qu'elles ne prennent pas naissance à plus d’un
pied ou d’un pied et demi au-dessus du sol exhaussent le tronc sur une
sorte d’échafaudage, ou s’enroulent tout autour en forme de bourrelets.
J'ai vu des eivettes et de très-petits singes se glisser entre les racines du
Caryota. Souvent la tige est renflée au milieu et va en s’amincissant au-
dessus et au-dessous, comme dans le palma real de l'ile de Cuba. Tantôt
les feuilles sont d’un vert sombre, comme dans le Mauritia et le cocotier,
tantôt elles présentent sur le revers la blancheur de l'argent, comme
celles de Corypha miraguana, espèce de palmier élancé que nous avons
trouvé dans l’ile de Cuba, près du port de la Trinité. Parfois aussi le
milieu de la feuille déployée en éventail est orné de raies concentriques
Jaunes et bleuâtres, comme une queue de paon; on peut citer en exemple
le mauritia épineux que M. Bonpland a découvert sur les rives de l’A-
tabapo.

« La direction des feuilles n’est pas un caractère moins important que
leur forme et leur couleur. Les folioles sont tantôt pectinées, c’est-à-dire
rangées sur le même plan les unes contre les autres et formées d’un pa-
renchyme raide et allongé comme dans le cocotier et le phænix. De là les
jeux de lumière que produit le soleil, puisqu'il tombe sur la surface supé-
rieure des feuilles, d’un vert elaït dans les cocotiers, d’un vert plus mat
et cendré dans les dattiers. Quelquefois aussi le feuillage composé de vais-
seaux plus ténus et plus souples, et frisé vers l’extrémité, ressemble à
celui des roseaux. Telles sont les feuilles du Jagua , du Palma real del
Sinu , del Palma real de Cuba, du Pirritu del Orinoco. La direction des
feuilles est avec l’axe tracée par leur tige, ce qui contribue le mieux à
donner aux palmiers cet air de majesté souveraine qui les distingue. Un
caractère qui relève encore la physionomie de quelques-uns d’entre-eux,
c’est qu'ils conservent non-seulement dans leur jeunesse, comme la seule
espèce de dattier qui ait été introduite en Europe, mais durant toute leur
vie, la direction droite et inflexible de leurs feuilles. Plus l’angle que for-
ment les palmes avec le prolongement supérieur de la tige est aigu, plus
la forme est noble et grandiose. Quelle différence d’aspect entre les feuilles
pendantes du Corypha tectorum ou palma de Covija del Orinoco y da Los
Llanos de Calabozo , les feuilles plus horizontales du Dattier et du Cocotier
et enfin les branches de Jagua, du Lucurito et du Pirijao, qui semblent
menacer le Ciel.

« La nature a réuni tous les genres de beauté dans les palmiers Jagua,
qui, mélés aux Cucuritos ou Vadgihai, hauts de quatre-vingts ou cent pieds

BELG. HORT. T. IL. 5)

US

ornent les rochers granitiques des cataractes d’Atures et de Maypures,
et que nous avons aperçus aussi cà et là sur les rives solitaires du Caosi-
quiare. Leurs tiges sveltes et unies atteignent une élévation de soïxante à
soixante-dix pieds, de manière à former des colonnades au-dessus du
feuillage épais des arbres dicolylédonés. Leurs cimes aériennes contrastent
merveilleusement avec les branches touffues des Ceiba, avec les forêts de
laurinées, les Calophyllum et les Amyris qui les entourent. Leur feuilles,
au nombre de sept ou huit à peine se dressent presque verticalement dans
les airs jusqu’à une hauteur de quinze à seize pieds. Les extrémités des
feuilles sont frisées et ressemblent à des panaches. Les folioles ont un
parenchyme mince eomme celui des graminées ; elles flottent, légères et
frémissantes, autour du pétiole qui se balance lentement au gré des airs.
Chez tous les palmiers, l’infloreseence sort du tronc au-dessous de la naïis-
sance des feuilles, mais on distingue les diverses espèces à la manière dont
s’opère cette éclosion. L’enveloppe florale de quelques palmiers, tels que
le Corozo del Sinu, se dresse verticalement, et les fruits, suivant la même
direction , forment une espèce de thyrse semblable à celle du Bromelia-
Dans la plupart des espèces, au contraire, les spathes tantôt lisses, tantôt
rabotteuses et hérissées d’épines, sont pendantes; quelques-unes produi-
sent des fleurs mâles d’une blancheur éblouissante. Le spadice de ces pal-
miers brille à une grande distance, lorsqu'il a atteint son entier dévelop-
pement. Chez le plus grand nombre, les fleurs mâles sont jaunâtres,
pressées les unes contre les autres, et déjà presques fanées lorsqu'elles se
dégagent de la spathe.

« Dans les palmiers à feuillage pinné, tels que les Cocotiers, le Phœnix,
le Palma real del Sinu, les pétioles sbrtent de la partie sèche, rude et
ligneuse du stipe ou bien comme dans le Palma real del Havana (Oreodoxa
regia) qui faisait déjà l’admiration de Christophe Colomb, ils naissent de
tiges plus minces, lisses et vertes, qui se superposent au trone comme
des colonnes à des colonnes. La couronne de feuillage qui surmonte les
palmiers à éventails (foliis palmatis), tels que le Moriche et le Palma de
Sombrero de la Havana, repose souvent sur un lit de feuilles sèches, eir-
constance qui donne à ces arbres un caractère sévère et mélancolique.
Dans quelques palmiers en parasol, dans le Miraguama par exemple, la
couronne ne se compose -que d’un très-petit nombre de feuilles suppor-
tées par de minces pétioles.

Il y a aussi dans la forme et dans la couleur des fruits plus de variété
qu'on ne croit en Europe. Les fruits du Mauritia flexuosa sont ovales;
leur surface écailleuse, brune et luisante leur donne l’aspect de jeunes
pommes de pins. Quelle différence entre l'énorme eoco triangulaire, les
baies du Dattier et les petits drupes du Corozo. Mais il n’est pas un pal-
mier dont les fruits égalent en beauté ceux du Pirijao (Pihiguao) de San-
‘Termando de Atabapo et de San-Balthasar. Ces fruits sont des pommes
de deux à trois pouces d’epaisseur, de forme ovale, de couleur dorée et

MR 2

pourprée sur une de leurs faces ; ils ont une substance farmeuse, ne lais-
sent pas de semence et pendent en grappes pressées du sommet de troncs
majestueux. »

Nous avons déjà mentionné ailleurs ces beaux fruits qui s'agrégent
en grappes au nombre de soixante-dix ou de quatre-vingts, et sont
susceptibles, comme les bananes et les pommes de terre, de prépara-
tions diverses.

Dans quelques espèces de palmiers, les spathes qui Ru pot les
spadices font entendre un bruit distinct, lorsqu'elles viennent à s’en-
tr’ouvrir tout-à-coup. Sir Achard Snéntnales a, commé moi, observé
ce phénomène dans l'Oreodoxa oleracca (Reisen in Britisch Guiana, t. I,
page. 55). Cette bruyante éclosion de l’inflorescence des palmiers rappelle
le dithyrambe de Pindare, en l'honneur du printemps, et le moment où,
dans la ville Argienne de Némée, le Dattier entr’ouvrant ses bourgeons,
annonce l’approche du printemps embaumé (Cosmos, t. IT, page 9 de la
traduction française).

Trois formes d’une beauté excellente se retrouvent dans les contrées
tropicales de toutes les parties du monde; les palmiers, les bananiers et
les fougères arborescentes. Les lieux où la chaleur et l'humidité agissent
simultanément sont ceux où la végétation est la plus luxuriante et offre
les formes les plus diverses; aussi l'Amérique du sud est-elle la plus belle
partie de la région des palmiers. En Asie, ces arbres sont plus rares, peut-
être parce que la portion considérable du continent indien qui est située
sous l'équateur, fut bouleversée et recouverte par la mer, dans les pre-
mières révolutions du globe. Nous ne savons presque rien des palmiers
qui croissent en Afrique, entre la baie de Benin et la côte d’Ajan, et en
général, ainsi que je l’ai déjà fait observer, nous ne connaissons qu’un
très-petit nombre de paliers africains.

Après les conifères et après les Eucalyptus de la famille des OS
ce sont les palmiers qui offrent l’exemple du plus grand développement
végétal. Le chou-palmiste (Areca oleracea) fournit des tiges de cent cin-
quante à cent soixante pieds de hauteur (Aug. de Saint-Hilaire, Morpho-
logie végétale , 1840, page 176). Le palmier à cire, notre Céroxylon an-
dicola, que nous découvrimes dans la Montana de Quindiu, entre Ibague
et Cartago, atteint la taille énorme de cent soixante à cent quatre-vingts
pieds. Jai pu mesurer tout à mon aise des troncs de cet arbre, coupés
dans les bois, Après le Céroxylon, le plus haut de tous les palmiers d’A-
mérique, m’a paru être l’Oreodoxa sancona , que nous trouvâmes en fleur
près de Roldanilla, dans la vallée de Cauca, et qui fournit un bois de
construction très-dur et excellent de tout point. Si, malgré la quantité
énorme de fruits que produit un seul trone, il n’existe pas dans chaque
espèce, un grand nombre d'individus sauvages, cela tient sans doute à ce
que la plupart des fruits avortent et à ce qu’une foule d’animaux de toutes
les classes leur font une guerre acharnée; il est vrai de dire aussi qu’il

Lo 22

existe dans le bassin de l’Orénoque, des tribus entières qui durant plu-
sieurs mois se nourrissent de fruits de palmiers. « In palmetis Pihiguao
consitis, singuli trunci quotannis fere 400 fructus ferunt pomiformes,
tritumque est verbum inter fratres sancti Francisci, ad ripas Orinoci et
Guainiæ degentes, mire pinguescere Indorum corpora, quoties uberem
palmæ fructum fundant, »

NATURE ET ORIGINE PHILOSOPHIQUES DE L’'HORTICULTURE :

PENSÉE DE HERDER,
Par M. CH. More.

Herder l’a dit depuis longtemps : la terre est une étoile jetée dans l’es-
pace au milieu d’autres étoiles, et l’homme est un animal perfectionné,
acclimaté sous chaque zone de la surface de cet astre. La grande masse de
la planète est formée de substances inorganiques minérales, et à leur
surface décomposée se fixent des corps organisés, nommés végétaux, et
se meuvent d’autres corps vivants, nommés animaux. On dit que le mi-
néral croit et ne change point, tandis que les végétaux et les animaux
vivent, se développent et meurent ; les premiers ne sentent pas, les se-
conds éprouvent des sensations. Se développer et vivre nécessite qu’on se
nourrisse, et, en effet, les végétaux se nourrissent de substances inorga-
niques , tandis que les animaux se nourrissent de végétaux ou se dévorent
les uns les autres. L'homme, placé au-dessus de tout, vit et se nourrit de
tous les deux, et puisqu'il est pourvu de sens délicats, il est naturelle-
ment porté à améliorer les végétaux et les animaux, de manière à en tirer
plus de jouissance et d'utilité. L'homme s’attache donc à connaître d’abord
les qualités des êtres naturels et vivants, afin de savoir les modifier pour
sa plus grande satisfaction. Qu'il habite n'importe quelle contrée, les oc-
cupations de sa vie privée le porteront nécessairement et fatalement vers
ces améliorations, et il est évident que si l’on donne à ces connaissances
des noms pour les exprimer, les désigner et les définir, on dira que léco-
nomie rurale, l'agriculture et l'horticulture sont, d'institution originelle,
nécessaires à l’existence de l’espèce humaine, contemporaines de sa créa-
tion, s'étendant sur le globe comme elles-mêmes, et destinées à ne périr
qu'avec le dernier homme. Ces connaissances se rattachent donc d’une
manière intime à l'essence de la société en général, et en particulier au
bonheur de l’homme considéré comme le chef et le but de la création.

RE ee

FLORICULTURE DE SALON.

LES GRAMINÉES CONSIDÉRÉES COMME PLANTES DE JARDIN,
D'APPARTEMENT, DE BOUQUET OU DE TOILETTE,

Par M. CH. MORREN.

Ce n’est pas parce que les graminées sont dépourvues de brillantes
corolles qu’elles doivent nous intéresser moins. Non-seulement elles ont
le précieux privilége de compter parmi les membres de leur famille les
plantes les plus utiles à l'humanité comme les céréales, le maïs, le riz,
la canne à sucre, le bambou , mais elles rachètent l’absence de vives cou-
leurs et d’un organe toujours éphémère, par la durée indéfinie de leurs
épis et la possibilité de les dessécher en conservant intégralement leurs
formes. Le teint jaune qu’elles acquièrent en desséchant, n’est pas privé
de quelque charme, puisque depuis la plus haute antiquité les poètes
n’ont pas cessé de le dépeindre sous la brillante image de l’or des mois-
sons. La couronne de Cérès, parce qu’elle est tressée des épis de nos
guérets, est loin de le céder à la pompeuse guirlande de Flore, et le ciseau
d’un Canova sait donner à nos délicates céréales un caractère de poésie
qui ferait préférer par plus d’une dame à un bouquet de fleurs éclatantes
un simple faisceau de graminées.

A mesure que l’horticulture augmente ses ressources et multiplie ses
Jouissances, nous voyons se varier davantage les goûts divers qui en-
trainent l’homme vers l’étude des jardins. Qui eut jamais pensé, il y a
vingt ans, qu’on verrait s'ouvrir un jour des concours entre des hommes
sérieux pour savoir qui posséderait le plus de sapins divers ou le plus de
fougères différentes ? Il ne faudrait pas s'étonner si dans notre siècle de
fantaisie où l’on est bien parvenu à ennoblir sous le rapport horticole
l’humble Marguerite foulée aux pieds pendant des siècles comme un objet
indigne du regard, on ne se prenne un jour d’une belle passion pour
les herbes de nos prairies, et l’on ne vienne à offrir des couronnes au plus
beau chiendent.

Nous nous trouvons déjà au commencement de ce chemin. Nous con-
naissons des amateurs effrénés de graminées et par là nous n’entendons
pas quelques botanistes pour qui cette passion serait légitime, comme elle
l'est pour les algues, les champignons, les lichens, les mousses, etc.,
mais nous entendons parler de gens du monde qui, épris de l'attrait
qu'offre la culture des jardins, s’adonnent avec amour à la conservation
et à la propagation des plus belles graminées. Nous citerons parmi ces
agrostophiles belges, M. Henri Casterman, de Tournai, qui habitant cette

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région naguère illustrée par Plateau, le célèbre propagateur des tulipes,
et Mouton, le fameux botanophile, continue d'entretenir parmi ses amis
le goût de lhorticulture.

Nous donnons p. 22 la gravure d’un bouquet de graminées afin d'at-
tirer l'attention sur leurs jolies formes. Nous sommes loin cependant
d’avoir épuisé la liste des plus belles; au contraire, nous nous sommes
réservés de publier dans une prochaine occasion , une série d’autres formes
peut-être même plus élégantes. Mais telles que sont celles-ci, elles sufli-
ront, pensons-nous, pour engager les amateurs des eréations les plus gra-
cieuses de l’univers de les introduire dans leurs jardins et d’en orner les
bouquets.

Voici l’histoire abrégée des 14 espèces représentées :

Fig. 4. Lacurus ovarus. L. Spicules uniflores ; fleur à court pédicelle
barbue à la base, glume inférieure à deux barbes. Cette espèce appartient
au Midi de l'Europe et croît dans les plantations d’olivier, aux bords de la
Méditerranée et s'étend même en Asie. Elle est annuelle et fait dans les
jardins de charmantes touffes.

2. PoLyPoGoN LiITTORALIS. Sm. Panicule lobée et rétrécie, valves li-
néaires lancéolées, aristées au sommet, la racine rampante. Cette grami-
née qu'on retrouve en Allemagne, en Angleterre, en Espagne, exige un
sol gras. Elle est vivace.

5. HoLcus LANATUS ou Æouque laineuse. Panicule égale, floscule herma-
phrodite inférieure mutique, le mâle pourvu d’une barbe recourbée ;
racine fibreuse. Cette graminée glauque et formant une forte motte est
très-commune dans toute l'Europe et dans l'Amérique du nord. Les inflo-
rescences font un effet charmant dans les bouquets et son chevelu laineux
est très-délicat. Vivace.

4. Briza MEDIA. Amourette moyenne. Panicule droite et ouverte; spi-
eules en forme de petits cœurs de 5 à 9 fleurs, calice plus petit que les
floseules. Cette gracieuse petite graminée, si commune dans nos prés secs,
croit spontanément dans toute l'Europe, la Tauride et toute l'Amérique
du nord. Elle est vivace et se sème bien dans les endroits un peu arides.
Nos dunes en possèdent une variété d’un beau jaune d'or. Ses clochettes
sont admirables et ses chaumes se dessèchent facilement en conservant
leurs pédicelles onduleux.

D. BRIZA MAxIMA. Grande amourette. Panicule à spicules pendants,
grands , oblongs et cordés, de 15 à 17 fleurs. Cette élégante graminée
est remarquée de tout le monde et se cultive depuis longtemps dans les
jardins et même dans les appartements, en corbeiïlles ou en jardinière.
Une touffe pressée est un objet qui vaut une fleur brillante. On la trouve
dans l’Europe australe, dans les Indes et au Cap de Bonne-Espérance.
Annuelle chez nous, elle est vivace dans les pays chauds. Elle se dessèche
admirablement et se conserve pour l'hiver.

6. ÆcyLops rrianisrara. Wild. Épi oblong ; calices tous à trois barbes,

UE

chaumes droits. Cette graminée annuelle habite l'Espagne, l'Italie et la
France méridionale. Elle forme des touffes curieuses par les singulières
inflerescences et se conserve très-bien dans ses formes en desséchant.

7. CyNosurus crisTarus. L. Crételle des prés. Panicule en épi linéaire
droite ; spicules mutiques; feuilles linéaires. Les jolies bractées en peigne
donnent à cette graminée un aspect dont la beauté augmente à mesure
qu'on l’examine de plus près. Elle est vivace. Vers les côtes du littoral les
épis sont plus longs. Cette graminée fait beaucoup d'effet dans les RE
auxquels elle donne de la grâce et de la légèreté.

8. Bromus secanus. L. Brome Rs C’est une des graminées les
plus grandes du pays. La panicule est pendante, les floscules deviennent
distinctes, les barbes sont flexueuses, plus courtes que la bractée. Annuelle
et se développant parfois outre mesure dans nos champs de seigle, on
cultiverait volontiers cette graminée pour sa beauté. Ses épillets sont
grands et diversement colorés. |

9. Bromus srerizis. L. Brome stérile. Panicule très-lâche; rameaux
pendants au sommet; fleurs lancéolées subulées ; barbes droites, plus
longues que la paillette ; chaume glabre. Originaire de l’Europe et de l'O-
rient, ce Brome, commun dans les champs rocailleux et entre les décom-
bres, est un des plus remarquables pour la culture en corbeilles: Ses
panicules sont extrêmement longues et d’ordinaire’toute Finforescenee
passe au rouge ou au brun.

40. Meica ciLraTa. L. Melique ciliée. Pétale extérieur du floscule infé-
rieur cilié ; panicule en épi égal; spicules droites. La Perse, le Caucase,
la Sibérie, l’Europe possèdent cette inimitable graminée. Nous la trouvons
sur les collines calcaires du Condroz et sur celles des rives de la Meuse ;
elle fait l’ornement de la montagne de Chèvremont près de Chaudfontaine,
elle embellit les bords de la Méhaigne, du Hoyoux, de FAmblève, de
l’Ourthe, de la Vesdre, partout où les rochers nus et pelés se fendillent et
laissent dans leurs intervalles s’accumuler un peu de terre. Vu de près,
cet épi soyeux à longs cils blonds, ne peut se remplacer par aucune autre
forme. On sème la Mélique au printemps, elle est vivace et donne une
touffe pressée.

41. Louvuw 1raicum. /vraie d'Italie. A. Braun. Long épi distique, ap-
plati, à 20 spicules pectinés et pointus. Racine donnant des jets à bou-
quets de feuilles enroulées et ne portant point d’épis. Cette ivraie beau-
coup plus forte, plus haute que le ray-gras anglais, croît spontanément
dans les contrées méridionales de l’Europe et notamment en Italie. Quoi-
que vivace de sa nature elle dépérit au bout de la troisième année. Nous
en avions rapporté de la graine d'Italie pour en semer une pelouse à Liége;
elle faisait l'admiration de tout le monde et les épis aplatis, longs de deux
décimètres, produisaient le plus bel effet. On donna de l’engrais à ce pré
et on le soigna comme il est prescrit dans les recommandations anglaises ;
malgré tous ces soins, la troisième année la plante se mourait, le sol

SU —

était épuisé. Cette expérience prouve que dans les jardins aussi où l’on
veut maintenir livraie d'Italie, il faut la soumettre à un assolément et
alterner son semis si l’on choisit pour lui la même place. On échappe à
cette difficulté en semant l’ivraie tous les ans dans des endroits différents.
Sa végétation est superbe.

12. Avena sTERILIS. L. Avoine stérile. Panicule penchée d’un côté;
spicules à cinq fleurs environ; floseules inférieures barbues et poilues,
les supérieures mutiques et glabres. Nous n'avons pu dessiner faute d’es-
pace, qu'une seule spicule de cette splendide graminée. Originaire de
l'Europe australe, elle s’avance jusqu'aux îles Philippines et elle se trouve
dans les guerèts. La grandeur de ses spicules, la couleur orange, violette,
jaune et brune de leur différents organes en font une vraie fleur à laquelle
une large panicule unilatérale ajoute un port, nous dirions presque majes-
tueux. On ne pourra rien choisir de mieux pour aérer les grands bouquets.

13. Cynopon pacrTyLon. Pers. Cynodon à doigts. De 3 à 5 épis digités;
périanthes glabres subciliés, plus longs que la glume; sétule imberbe à
la base de la valve interne. Plante remarquable par sa distribution géo-
graphique ; elle croît spontanément en Europe, au Caucase, en Orient,
dans l'Inde orientale, en Chine, à l'ile Lucon , à la Nouvelle-Hollande,
à Taïti, en Amérique et au cap de Bonne-Espérance. Elle est vivace,
n’atteint que peu de hauteur, mais se distingue par la forme palmée de
ses épis réunis.

14. IMPERATA CYLINDRICA. Beauv. ou sucre de sisca. Spicules géminées,
l’une sessile, l’autre pédicellée, toutes fertiles, articulées à la base et
biflores. Fleur intérieure à une paillette hyaline. Deux étamines ; squam-
nules nulles. Graminée du midi de l’Europe, de l’Afrique du nord, du
Sénégal, de l'Inde orientale et de la Chine; vivace, elle offre un épi forte-
ment poilu et en forme de pompon.

15. Sripa PENNATA. L. Plume d'oiseau de Paradis. Glume subulée, pé-
rianthe d’un demi-pouce de long, nu au-dessus. Arête en barbe, tordue,
pliée , plumeuse au-dessus , anthère nue. Vivace, originaire de la Sibérie
et de l’Europe, cette graminée offre des barbes longues de deux pieds et
plus. On en fait des faisceaux qui imitent parfaitement les pennes de la
queue d’un oiseau de Paradis. Dans les bouquets, ces panaches couron-
nant avec grâce les fleurs dont aucune n'offre un organe semblable ni
tant de légèreté. On la eultive avec facilité dans les jardins.

Comme nous l'avons dit, nous sommes loin d’avoir épuisé la longue
énumération de toutes les graminées recommandables. Quand on les
sèche pour conserver leurs formes, on peut en faire de charmants bou-
quets à mettre sous glace et qui font tableau. Une corbeille, tissée en
paille , d’où jaillissent des gerbes de graminées diverses, placée sous glace
forme pour les salons un meuble recherché, excitant une vive curiosité.
Dans les vases d'ornement, des bouquets ou mieux des faisceaux de cé-
réales entremélées de ces formes originales, élégantes et variées que nous

BELE. HORT. T. ll. /

EnT pr

venons de citer, s’harmonisent d’ordinaire très-bien avec l’éclat des porce-
laines ou la gravité des bronzes et nous connaissons maint salon où ces
objets naturels, respirant la poésie et la grâce, sont dignement appréciés.

AVIS.

Nous avons déjà annoncé à nos abonnés que nous mettions à leur dis-
position (écrire franco) le charmant blé monocoque; de même nous eom-
mencerons dans le courant de l’automne et de l'hiver de faire des distri-
butions de quelques belles graminées d'ornement.

LES GUÊPES ET LES FUCHSIAS,
Par M. Cn. MoRRex.

J'ai vu cette année un singulier phénomène que je recommande à toute
la sagacité des entomologistes. Dans plusieurs appartements où l’on tenait
des fuchsias en fleur , dès le premier jour de leur éclosion, les étamines
et les pistils étaient coupés, ras-filet et près de leur origine, des unes à
la corolle, des autres à l'ovaire. En visitant des serres aux environs de
Bruxelles, chez plusieurs de nos grands amateurs, je trouvai le même
fait. J’interrogeai plusieurs jardiniers à cet égard, les uns et e’étaient le
plus grand nombre , ne savaient me dire d’où venait cette ablation; les
autres, mais il y en avait peu, déclaraient que les auteurs du méfait
étaient les guêpes. Je remarquai que très-peu d’étamines sur le grand
nombre des fleurs mutilées, se retrouvaient à terre, mais que ces organes
étaient certainement enlevés hors des appartements et des serres. J’eus
la preuve que la mutilation n’avait lieu que lorsque les fenêtres des appar-
tements où se trouvaient les fuchsias, étaient ouvertes.

Fnfin, un jeune naturaliste de mes amis, se mit en embuscade dans
une serre à fuchsias et il m’assura avoir vu des guêpes entrer dans les
fleurs, couper les étamines à l’endroit où le filet s’insère sur la corolle,
partie où se fait la sécrétion d’une grande quantité de nectar, et s’en-
voler hors de la fleur et hors de la serre en tenant plusieurs étamines
entre leurs mandibules. Non-seulement £es insectes avaient recueilli le
pollen nécessaire à la confection de leurs rayons et le nectar indispensable
à la formation du miel, mais comme pour apporter du pollen soit aux
mères, soit aux larves, elles enlevaient des étamines entières pourvues de
leurs anthères. Dans la maison de campagne où ces observations ont été
faites , il y a des bosquets où tous les ans la guêpe cartonnière ( Vespa
nidulans. Fab.) établit ses nids de carton. Quoique je ne sache pas positive-
ment si c’est cette espèce qui opère ce manége, je suis porté à le croire
d’après sa présence, tandis qu'ailleurs où elle n'existe pas, les fuchsias
restent entiers et produisent des fruits.

MEUBLES DE JARDIN.

SIDÉROTECHNIE HORTICOLE : VASES FLORIFÈRES EN FILS DE FER,

Par M. Cu. MoRrex.

M. William Young, d'Edimbourg (High street, 182), a introduit dans
ameublement des jardins des vases à jour, en fil de fer, destinés à porter
et à se couvrir de fleurs, de manière à simuler un tissu qui serait lui-
même formé de végétaux grimpants et entrelacés. Les fig. 4 et 2, pl. 5 ,p.28,
sont dessinées dans l'intention d'expliquer plus facilement le fait. Des
fils de fer se tissent en forme de vases de différentes grandeur. On les
dispose sur des piédestaux dans les parties des jardins et des pares où
l'architecte les croit nécessaires. Au centre de ces vases on place un pot
plus ou moins grand dans lequel on cultive des ipomϾa, des maurandia
barclayana, des lophospermum, des convolvulus, des calystegia pubescens,
des loasa, etc., en un mot cette longue catégorie d’espèces florifères qui
serpentent de toutes les facôns. À mesure que les plantes grandissent on
les amène sur les fils de fer et leur propre nature les porte à s’accrocher
à ces fils et à suivre leur contour. Le feuillage se presse et les fleurs aug-
mentent; bientôt tout le vase n’est plus qu’un tissu vivant et florifère
dont l'effet est magnifique. On varie ses jouissances. Tantôt un vase n’est
destiné qu’à une seule fleur, tantôt à plusieurs. Dans le premier cas, le
calystegia pubescens convient extrêmement. Vu de loin et de plus bas,
cette charmante plante, si pleine de ressources, simule un rosier et l’on
dirait d’un vase tissu de rose et de pourpre. Les maurandia capricieux et
portant des fleurs bleues, violettes, roses, pourpres ou blanches, se
prêtent aussi avec doecilité à s’acerocher aux fils et à bien limiter le con-
tour des objets. Si des branches s’échappent et qu’elles tombent du haut
du vase en formant des guirlandes ou des tresses, on ne fait qu’ajouter à
la beauté de ces sortes de culture. On dirait pure cascade de fleurs jail-
lissant d’une urne fluviale.

Enfin , nous avons vu à Edimbourg de ces vases placés sur des piédes-
taux confectionnés en fer coulé et orné. Au centre se trouvait planté à
demeure un chèvrefeuille ou tout autre arbuste grimpant. Sa tige s’élance
à travers le vase et va s’accrocher à quelque arbre voisin, tandis que dans
la base ou le socle est placé un pot rempli de graines de plantes annuelles
diverses et à tige volubiles. Ces effets combinés étaient des plus heureux.
On les variera du reste selon le goût et les caprices des maitres,

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GRANDE OMBRELLE A PIED ET EN FILS DE FER,
Par M. Cu. MonREN.

Les ressources qu'offre le fer dans l'architecture des jardins est im-
mense. Résistance considérable, susceptibilité de revêtir les formes les
plus légères, durée indéfinie, ces qualités permettent de réaliser une
foule de constructions inconnues aux anciens et contrastant avec les
masses lourdes de leurs bâtisses horticoles. M. William-Young d’Édim-
bourg a imaginé entre autres la construction d’une grand ombrelle cer-
tainement plus gracieuse et plus poétique que cet ancien parapluie chinois
que le mauvais goût vient placer parfois en vue d’un temple d’Apollon.
Cette ombrelle élargie à son pied , tressée entièrement en fils de fer solides,
soutenue dans plusieurs parties par des barres plus solides encore, permet
la culture soit au-dedans du pied même, soit sur les côtés de quelques belles
espèces d’arbustes volubiles et grimpants. Tantôt on choisit l’aristoloche
siphon, tantôt c’est l’ampélopsis à cinq feuilles, la glycine aux fleurs
violettes , le wisteria aux grappes blanches, le chèvrefeurlle de Rome orné
de ses nombreux bouquets pourpres et jaunes, etc. Nous ne pourrions
énumérer tous les arbustes qui conviennent à ces cultures depuis notre
ancien lierre jusqu'aux plus fraiches nouveautés de notre époque. Mais,
il sera facile à un jardinier habile, à un amateur de goùt, au riche pro-
priétaire qui consulte les ressources de l’art, de faire à cet égard un choix
judicieux et approprié au fond du tableau sur lequel lombrelle doit se
détâcher. D'ailleurs, à ces verdures entrelacées d’un arbuste grimpant,
on peut joindre une foule de plantes annuelles, voir même des haricots
bicolores, blancs et écarlates, de simples liserons, des capueines flam-
boyantes, des courges aux fleurs oranges et en cloche et mille autres
formes qui feront de ces ombrelles des séjours enchanteurs pour passer
à l’ombre des heures de quiétude, de pensées et d’heureuses conversa-
tions.

Les tertres, les mamelons, les élévations, les caps prolongés dans les
eaux , les iles, les points de vue seront en genéral les endroits privilégiés
où se placeront à demeure ces ombrelles avec le plus d'avantages. Selon
les forces du vent habituel, on les fera confectionner de manière à se
démonter ou non et dans le premier cas, de simples écrous qui peuvent
se fixer par les talons du bas dans une pierre scellée suffisent. C’est la
modification que M. Young introduit dans ses constructions au choix des
acheteurs.

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INSTRUMENTS D'HORTICULTURE.

LE BUREAU-BROUETTE,
Par M. PiLATRE-JACQUIN,
Horticulteur.

Les horticulteurs et amateurs qui ont des collections, s’appliquent main-
tenant à prendre des notes, au moment de la floraison, sur les végétaux
qu'ils eultivent.

Je crois leur être utile en vous envoyant le plan d’un bureau ambu-
lant qui a, selon nous, répondu par son usage à ce que nous en atten-
dions.

* Nous l’avons appelé Bureau-Brouette. Tous les amateurs d’horticulture
savent que, pour faire les descriptions, comparer les variétés, indiquer
les synonymies et ne pas faire ce qu’on appelle un travail de calcul, il
faut ou se tenir debout, ou avoir l’embarras de transporter une table,
une chaise, voire une brouette ordinaire contenant les ouvrages du jar-
dinage ou de botanique à consulter , les catalogues, les numéros, les éti-
quettes, etc. | l

Il manquait un bureau ambulant, d’un transport facile, et surtout,
emportant son siège avec lui pour suppléer à ce détestable attirail.

Ayant eu occasion de visiter à Ville d’Auray, la propriété de M. Ber-
nard (De Rennes), amateur très-distingué. J’y vis un bureau de son
invention, monté sur roue. Il ne restait plus que le moyen d'y ajouter
un siége. Celui que j'ai trouvé me paraît trés-simple.

La planche qui sert de siège (voyez pl. 4, p. 50) est seulement posée sur les
bois établis pour la supporter et maintenue entre eux par deux coulisseaux
cloués au-dessous et frottant le long des bois. Elle glisse ainsi en arrière
jusqu’à un point d’arrêt assez éloigné pour laisser entre la planche et le
bureau la place suffisante pour rouler la brouette sans sortir des brancards.

Nous nous sommes servis de ce bureau pendant plusieurs semaines
pour faire l’inventaire de nos végétaux et la vérification de nos numéro-
tages, et chacun s’y trouvait aussi à l’aise pour écrire que sur tout autre
bureau fixe. Nous avons pu parcourir nos sentiers n’ayant que 0",50 de
largeur et tourner sans difficulté les allées même à angle droit.

Les brancards de côté étant très-bas, on peut facilement les enjamber,
pour entrer dans l’intérieur sans être toujours obligé d'enlever la planche-

siége.

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Le dessus du bureau est couvert d’une planche se soulevant et formant
pupitre sur lequel on peut mettre ses papiers.

L'intérieur, que l’on distribue à sa fantaisie et dont l’ouverture est en
face de l'écrivain, devra contenir des cases pour les volumes nécessaires,
les catalogues, la boite à numéros, les étiquettes , etc. Les tuteurs peu-
vent être placés verticalement le long du bureau. Sur le derrière nous
avons adapté une tige en fer facile à enlever, formant un are à une cer-
taine hauteur au-dessus du pupitre et terminée par un anneau assez grand
pour y introduire un large parapluie. Si la tige était brisée, comme on le
fait pour les ombrelles, il serait facile de s’abriter du soleil.

Un pupitre de réhausse que l’on place sur le bureau permet en cas de
besoin, de travailler debout.

DES PLUIES ARTIFICIELLES DANS LES SERRES,

Par M. CH. MORREN.

En 1817, la Société d’horticulture de Londres, vota une médaille d’hon-
neur à feu Loddiges, de Hackney, pour avoir imaginé d’arroser les plan-
tes d’une immense serre à palmiers, et quelques autres à orchidées, au
moyen d'une pluie artificielle agissant en même temps sur un grand
espace. Le mécanisme consistait en tuyaux de plomb percés de petits
trous sur leur longueur et disposés dans les angles de la serre entre la
partie droite et le toit. Nous avons encore vu fonctionner l'appareil
en 1837. On objectait contre son emploi cette circonstance que les plantes
ne restant pas de la même hauteur, et leur remplacement les unes par
les autres exigeant aussi que l’eau tombe de diverses distances , à velonté,
l’arrosement par le moyen des tubes fixes est incomplet, parfois inutile
et parfois nuisible. C’est un fait que fort peu de serres ont possédé l’ap-
pareil de Loddiges et que lui-même s’en est tenu à ses premiers essais.

Aujourd’hui l'industrie du caout-chouc et du gutta-percha permet d’ob-

vier à l'inconvénient cité. Rien n'empêche d'établir dans les serres un

système de tuyaux en ces substances, troués à distance convenable. Leur
flexibilité permettrait de les conduire et de les placer où on le voudrait
et l’arrosement par pluie artificielle se modifierait selon les plantes qu'on
possède. Il est toujours facile par l’eau du toit des serres d'établir le
réservoir du liquide vers le haut et d'y faire aboutir tel tuyau flexible
que l’on veut. Ce moyen à la fois plus convenable et plus économique est
surtout applicable aux serres à orchidées où il faut en général beaucoup
de vapeur, en même temps que des arrosements fréquents.

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EMPLOI EN HORTICULTURE DES CANONS DE MOUTON,
Par M. Cu. MoRREN.

Pendant un séjour que j'ai fait à Louvain, J'y ai vu dans un Jardin un
emploi très-économique et très-convenable des os de moutons auxquels
on donne le nom de canons. On sait que ces animaux ont, comme tous les
ruminants, les deux os du métacarpe et du métatarse réunis en un long
os au bout duquel correspondent les deux doigts recouverts chacun de
son sabot. Cet os s'appelle Canon. Quand il est bien nettoyé et blanchi à
l'air, il offre d’un côté deux poulies arrondies et qu’on croirait tournées
au tour. C’est cette forme qui a fait penser aux horticulteurs de Louvain
d'employer cet os. Voiei ce qu'ils en font.

Supposons un parterre bordé de statices ou gazon d’Espagne, de pà-
querettes, de buis ou de toute autre plante. On n'a pas toujours des
ardoises pour tenir bien la terre du bord contre la plante de bordure.
Les os canons de moutons servent à cet usage, On s'accorde avec un
hôtel ou un restaurant où l’on fait une ample consommation de gigots et
ôn réunit les os. Quand on en a suffisamment pour faire le tour d’un
parterre en les supposant droits, on les enfonce dans cette direction en
terre et on ne laisse saillir que Particulation des doigts du pied. L'os
retient parfaitement la terre et l'empêche de s’ébouler. Le cercle ou la
ligne dessinée en sommets de canons, fait très-bien entre la verdure ct
les fleurs. J'ai vu des personnes prendre même de près ces osselets pour
d’élégants champignons et d’autres s’imaginaient que c’étaient des produc-
tions marines rares. Les canons de mouton qui jusqu'ici restaient silen-
cieux en ce bas monde pourront désormais y faire quelque bruit, grâce à
l'esprit réfléchi des horticulteurs Louvanistes.

BÉLG, HONTE: À LI. D

ARBORICULTURE.

LE PROCÉDÉ DE LA DÉCORTICATION APPLIQUÉ AUX ARBRES
POUR LES FAIRE FRUCTIFIER,

Par M. Duvirer,

Architecte de jardins.

Appeié à Autun pour l'exécution de divers pares et jardins, j’aspirais
après un moment de liberté pour visiter les environs, persuadé qu'il se
rencontre dans chaque pays des particularités de culture intéressantes à
noter. Mon attente ne fut pas trompée, et je dois avouer mon étonnement
à Ja vue de presque tous les arbres des jardins et vergers dépouillés de
leur écorce jusque sur la partie ligneuse; n'étant fait expliquer cette sin-
gularité , on s’empressa de me dire que c'était lemoyen mis en usage dans
le pays pour faire fructifier les arbres stériles et donner de la vigueur à
ceux fécondés. Voici comment on opère :

A l'automne, le jardinier, armé d’une grande lame en forme de demi-lune,
enlève, sur le tronc et les branches principales , tout l’épiderme gercé et
amoncelé en mille irrégularités qui, le plus souvent, Lombe de lui-même
lorsqu'il commence à abandonner l'écorce proprement dite ; cet épiderme ,
qui n’est pas élastique, qui se déchire, se fendille, tantôt en larges plaques,
comme dans le platane, ou en laniéres , comme dans la vigne ; tantôt par
divisions partielles, comme les tilleuls, les ormes et poiriers, etc., etc.; cette
première enveloppe ainsi enlevée jusqu’au liber, met à nu le trone des
arbres; l’épiderme, doué d’une facilité de reproduction très-abondante, ne
tarde pas à recouvrir le liber. L’un des précieux avantages de cette opéra-
tion, c'est de jeter à terre des milliers d'insectes, larves, chrysalides qui
habitent les écorces et donnent souvent la mort aux arbres. J'ai compté,
sur un tronc de poirier, de 0.55 de pourtour et sur une hauteur de
2m, 41 larves de Cossius qui s'étaient avancées considérablement dans la
partie fligneuse , et dont l'extraction est très-facile lorsque l’épiderme est
enlevé.

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de Brunswick.

— 99

JARDIN FRUITIER.

LE FIGUIER DE BRUNSWICK OÙ LA MADONE,
Par M. CH. MoORREN.

M. Isabeau fait geler nos tulipiers et ne veut pas que les figues muüris-
sent en Belgique. M. le comte Mercy d’Argenteau dont les récoltes de figues
mures sont admirables aux bords de la Meuse à Argenteau entre Maestricht
et Liége, M. Van Volxem qui recueille d'excellentes figues dans sa ma-
gnifique villa des Trois-Fontaines, le Prince de Ligne à Belœæil et bien
d’autres propriétaires dispersés dans nos neuf provinces de Belgique,
ne seront pas de l'avis du publiciste français. Sans doute, le figuier,
originaire de l’Asie et de l’Europe méridionale, exige des soins sous nos
climats pour amener ses fruits à maturité, mais ces soins mêmes ne
sont pas plus maltipliés que ceux suivis à Argenteuil même, par les cul-
tivateurs de figuiers. Revêtir de paille les pieds cultivés en espalier ou sur
lattis (culture d’Argenteau) ou enterrer le tronc et les branches entière-
ment en Îles rabattant contre terre, conserver ceux-ci les hivers secs et
rigoureux , ou les voir souffrir les hivers pluvieux, devient un lot inévi-
table dans ces sortes de culture ; mais de ces modes de cultiver, à l’impossi-
bilité de voir mürir les figues il y a loin, et, Dieu merci, le climat de la
Belgique est déjà assez irrégulier et assez rigoureux pour qu'on n'en
exagère pas à plaisir les intempéries.

Il existe un nombre considérable de variétés de figuiers. Celle qui donne
les plus beaux résultats n’est pas, comme on pouvait le croire, une des qua-
tre variétés qu'on rencontre le plus souvent dans le nord de la France, à
savoir la grosse fique blanche ronde, 2° l'angélique ou la melette, 5° vio-
lette ou la pourpre commune, 4° la fique notre; mais une figue appelée il
y a un siècle et pius par nos anciens horticulteurs la madone. Ce nom se
retrouve en Italie, Yadonna, pour une longue et grosse figue violette
qui semble bien être le type de la variété la plus productive en Belgique.
Les Anglais qui lui donnent aussi la préférence, surtout aux environs de
Londres, la nomment Brunswick fig. C’est la meïlleure variété qu'on
puisse cultiver en espalier, au midi, le long d’un mur où le fruit mürit
vers la fin d'août. La planche 5 ci-contre donne une idée de la grosseur et
de la longueur du fruit. Le figuier pousse des feuilles au printemps et au
mois d'août. Les premières donnent à leur aisselle des fruits (inflorescences)
qui mürissent en août et que nous devons préférer dans nos climats; les
secondes font pousser des fruits au printemps suivant, avant les feuilles.
Ces fruits restent petits et épuisent le pied; il est bon de les détacher.

— 36 —

CULTURE MARAICHÈRE.

LES OIGNONS TAPÉS,
Par M. Cu. MORREN.

« Porrum et cepe ne fas violare et frangere morsu.

O sanctas gentes, quibus hæe nascuntur in hortlis

Numina ! Un oignon.
Est un Dieu dont il faut n’approcher qu'avec crainte :

En manger est un crime. Ô la nation sainte

A qui, dans ses jardins, il naît de pareils dieux !

Juvenal ne traite pas mal, on le dirait par ces vers lus isolément, les
horticulteurs qui s’adonnent à la culture des oignons. Le compliment se-
rait flatteur si la satire ne commençait par cette pensée :

Tu sais, Volusius, à quels dieux ridicules,
L’habitant de l'Egypte offre ses vœux crédules.

La nation sainte qui possède des oignons dans ses jardins, est gracieuse-
ment comparée à l'habitant de l'Égypte, où les oignons avaient acquis
tant de douceur que les Israélites déploraient la perte de ce légume comme
une de leurs plus grandes souffrances. L’oignon était, en effet, chez les
Éey ptens une plante sacrée. On en a trouvé des bulbes dans les mains des
momies ; On en volt de représentés encore sur les peintures et les mosaïques
de Pompet. Tous ces oignons anciens étaient gros, un peu aplatis, ordi-
nairement rouges. On dit celui d'Égypte blanc.”

Mais il était réservé aux modernes de produire la race des oignons
qu’on appelle ies oignons tapés. Ce sont ceux qui n’atteignent à peine que
la grosseur d’une noisette. On les réserve surtout pour les condiments,
la salade, les sauces piquantes et en général on les préfère sur les bonnes
tables. Parmi ces 01gnOnS tapés , nous distinguerons : 1° l'oignon de No-
cera ; 2 l'oignon de “Lisbonne ; 9° l'oignon de Gand.

M. Perot a illustré d’une description et d’une figure dans la Revue hor-
ticole (1850), l'oignon de Nocera ainsi nommé de la petite ville de Nocera
près du Vésuve. La graine en a été introduite en France par M. Audot
en 4840. C’est un joli oignon blane, a exirêmité verte. Il es de la gros-
seur de nos cerises, et plus hâtif d’un mois que le blane hatüif ordinaire.
Nous l’avons cultivé à Liége avec un suecès complet et cette variété est
fort bonne pour notre pays,

L'oignon de Lisbonne est un peu plus gros, plus vigoureux, plus Annee
et terminé des deux côtés par un rétrécissement. Son gout est plus fort et
quelques personnes le préfèrent parce qu'il est plus relevé. ;

L'Oignon de Gund est petit, de la grosseur de nos cerises, tantôt blane,
tantôt rose. Cette dernière couleur augmente de ton, et se généralise
quand on dépayse cet oignon. Le fait nous est arrivé N Liége. Il est plus
productif et plus sur que les deux variétés précédentes , lcsquelles se per-

dent au bout quelques années. Hors de la région des sables, l'oignon tapé
de Gand a plus de peine aussi à se soutenir. 1 se laisse très-bien confire
au vinaigre et conserve toute sa dureté dans cel état.

1. Bouvardia leiantha.

2. Schizanthus incanus . à. Hehotrope Princesse Charlotte de Joiris.

HORTICULTURE.

L'HÉLIOTROPE PRINCESSE CHARLOTTE,

GAIN DE M. JoiRiS , HORTICULTEUR A LIÉGE,

DESCRIPTION PRÉCÉDÉE DE L'HISTOIRE GÉNÉRALE DES HÉLIOTROPES.
Par M. Cn. MoRREnx.

Si dans le langage horticole et botanique, au lieu de parler grec, on
s'exprimait en français, le mot d’heliotropium, nom du genre auquel
appartiennent et l'espèce et la variété dont il sera ici question, se tra-
duirait simplement par tournesol. Æéliotropium, Hauopèri», vient de Haw
(Helos) soleil et de rpero (trepo) je tourne et ce que les Grecs nommaient
élégamment de ce nom, paraît avoir été une toute autre plante que notre
héliotrope actuel. L'espèce d'Europe se nommait en France herbe aux
verrues, parce que son sucre âcre et corrosif fait disparaitre cette affection
cutanée attribuée par quelques pathologistes modernes à l’envahissement
de la peau par certains champignons.

M. Thibaut de Berneaud s’est occupé de cette question de littérature
horticole, à savoir, de déterminer quelles sont les plantes que les anciens
ont citées comme des tournesols ou des fleurs tournant vers le soleil, car
dès la plus haute antiquité, l’homme a remarqué que certaines fleurs sui-
vaient l’astre du jour dans sa marche diurne et se regardaient mutuelle-
ment face à face. De nos jours un illustre naturaliste, De Humboldt a
nommé les fleurs, les étoiles de la terre, et a démontré que les lois de la
coloration de leur corolle sont semblables à celles qui président à la dis-
tribution des lumières colorées parmi les astres du firmament. Plus d’un
rapport lie done le soleil et les étoiles dont il fait partie, aux fleurs, astres
d’un monde plus rapproché de nous.

« Théophraste, dit M. Thibaut de Berneaud, a décrit un héliotrope
qu’il dit être annuel, chargé de feuilles toujours vertes, se couvrant suce-
cessivement et durant plusieurs mois, de grandes fleurs d’un jaune éela-
tant, aimant une large lumière et s'immergeant dans les rayons solaires
depuis leur apparition à l'Orient jusqu’au moment où ils se perdent pour
nous à l'Occident dans les vagues immenses de l'Océan. Il est hors de
doute qu'il s’agit du Soucr pes sarnins, Calendula officinalis, plante fort
commune aux champs de la Grèce qui est sans cesse tournée vers le soleil
dont aueun nuage ne peut lui trabir ni la marche, ni l’immensité. »

« Dioscoride fait mention de deux héliotropes, Fun grand, à fleurs

BELG. HOUT. T. Il. (ÿ

PSE." HS

blanches, velues, plus amples que celle de l'Ocymum gratissimum, L.,
mais, du reste, lui ressemblant beaucoup et offrant, comme elle, une
disposition pareille à celle de la queue du scorpion. La racine de cette es-
pèce, qui se plait sur les terrains secs et découverts, est petite, sans
utilité quelconque; et ses feuilles se contournent pour suivre le soleil.
L'autre espèce est petite, donne une semence ronde et semblable à une
verrue pendante; elle habite les lieux marécageux et le voisinage des
grandes masses d’eau. La première est la MAURELLE TEIGNANTE, Croton
tinctorium ; la seconde la ScoRPIONNE vivace, Myosotis perennis des bota-
nistes modernes. »

« Deux espèces sont citées par Pline; elles réunissent les parties de
plusieurs plantes connues de son temps sous les noms vulgaires de Tri-
coccum, d'Helioscopium, de Verrucaria et de Cane aussi Ja des-
eripüon qu'il en donne, alteste-t-elle l'absence de toute critique, la con-
fusion la plus complète. S'il n'a pas eu en vue de désigner l'Æeliotropium
supinum et l'Heliotropium europœum du genre actuel, j'avoue qu'il me
deviendrait impossible d'entendre son texte. »

« Je trouve encore sous le nom d'Héliotrope une plante absolument
étrangère aux précédentes : elle est simplement nommée par un écrivain
géoponique latin, par Vegetius, qui nous à laissé un traité de médecine
vétérinaire que l’on consulle encore. Il a voulu parler de la CuicoRée sau-
vaGe, Cichorium tntybus, puisqu'il dit qu'elle fournit en même temps à
l'homme et aux animaux domestiques un aliment et un médicament pré-
cieux. »

« Quant à ceux qui, pour reconnaitre les Héliotropes des anciens, ont
vu dans l'HÉLIANTHE À GRANDES FLEURS, Helianthus annuus, la fleur dédiée
par les poètes à Clytie, celle qu'ils appelaient tantôt la fleur favorite du
soleil, et tantôt la couronne ou le miroir de cet astre, ils ignoraient,
sous aucun doute, que la plante Américaine ne parut en Europe qu'au
seizième siècle, et qu'elle y fut apportée du pays des vieux péruviens.
D'ailleurs, l'erreur est si grossière qu’elle ne mérite pas l'honneur d’une
réfutalion. »

Ainsi, pour résumer ces recherches de M. Thibaut de Berneaud, le
souci serait le véritable héliotrope des Grecs et ce n’est qu'avec des pro-
babilités qu'on peut regarder l’héliotrope d'Europe et celui qu'on appelle
aujourd'hui l’héliotrope couché, qui peuvent passer pour les véritables
héliotropes des Romains. La symbolique et le langage des fleurs de notre
littérature moderne ont donc, sous ce rapport, bien des modifications à
apporter dans leurs pièces en prose et en vers.

L'Iéliotrope de nos jardins, Heliotropium peruvianum , dont le déli-
cieux parfum de vanille a fini par faire aimer la fleur naguère insigni-
fiante, a été rapporté par Joseph de Jussieu ou celui que ses contem-
porains appelaient le jeune de Jussieu, au Jardin des plantes, en 1740,
des collines des Cordilières du Pérou. Cette plante se répandit prompte-

—— 359

ment. Le due d'Ayen fut un des premiers à la cultiver à St.-Germain et
des graines récoltées chez Jui passèrenten Angleterre, à Chelsea, entre les
mains de Miller, qui fit connaitre les détails de la culture par semis, par
boutures, sous couche et à l'air libre. Les graines parvinrent à maturité dès
la première année de l'introduction et servirent beaucoup à propager eette
plante placée de prime abord au premier rang des parfums exquis.

M. Thibaut de Berneaud erut qu'un HÉLIOTROPE À GRANDES FLEURS ,
Héliotroptum grandiflorum, introduit aussi du Pérou en 1810, allait relé-
guer l'héliotrope de Joseph de Jussieu parmi les plantes abandonnées,
mais l’odorat, ce sens de l'imagination, l’a emporté de nouveau sur la
vue ét comme dans lhistoire du réséda et de Ja violette, plantes hum-
bles, modestes, timides, mais pleines de délices, d’enivrement et de douces
influences, le vieil héliotrope d’un siècle est encore aujourd’hui un des
charmes principaux de nos jardins, de nos salons, de nos bouquets.”

On ceultiva l’héliotrope du Pérou pendant soixante et quinze ans et cela
par semis successifs sans que les horticulteurs s’avisèrent de regarder atten-
tivement les fleurs et d'y reconnaitre des variétés. L'art n’était point ar-
rivé comme aujourd'hui à distinguer même ce que des yeux très-experts
ne peuvent saisir. Un jardinier anglais, nommé More, changea cet état des
esprits au sujet de l’héliotrope et en 1815 il obtint du croisement de l/Ze-
liotropium corymbosum, introduit en 1808, et auquel les botanistes an-
glais rapportent l’Æeliotropium grandiflorum, de Linné, et de l’Hélio-
trope du Pérou une plante hybride, laquelle circula dans le commerce
horticole sous le nom d’Æeliotropium hybridum. I faut attendre beau-
coup plus longtemps pour voir apparaître dans les annales de l’horticul-
ture contemporaine les variétés d’héliotrope qu’on eultive aujourd’hui et
parmi lesquelles les jardiniers de Liége ont fourni un contingent aussi
remarquable par le nombre que par le mérite des fleurs.

En 1845, les catalogues des horticulteurs belges, ne daignaïent pas
même mentionner l'héliotrope du Pérou parmi les plantes commerciales.
On se bornait à le cultiver pour les marchés et parmi les plantes les plus
populaires. À Verviers, où l’ouvrier a une propension toute partieulière
vers la culture des fenêtres ou des petits jardins, les héliotropes sont
connus sous le nom de vanilles, ils y ont toujours joui d’une grande
vogue et c’est dans cette ville industrieuse que nous avons vu des indivi-
dus monstres, hauts de dix ou douze pieds et tout chargés de fleurs. Des
pyramides d’héliotrope de cette hauteur figuraient dans les expositions
et y attiraient l'attention des connaisseurs. En 1847, le Portefeuille des
horticulteurs, publié à Paris, donne la gravure et l’histoire de la variété
de l’héliotrope connu sous le nom de Voltairianum, obtenu de semis par
M. Lemaire , jardinier de la comtesse de Boigne, à Châtenay, dans le jar-
din du château où naquit Voltaire, à la mémoire duquel on dédia cette
singularité. En effet, cet héliotrope sort de toutes les règles communes
et c’est presque une monstruosité. Le centre de l'inflorescence (eime

LS ee

scorpioïde) est occupé par des ramuseules fleuris, rabougris et pressés,
tandis que les rameaux de la périphérie s’échappent au loin et se ter-
minent par autant de bifurcations florifères, mais à fleurs beaucoup plus
petites. La fleur devint en même temps d’un bleu très-intense, tandis
qu'elle perdait en odeur.

Vers la même époque les jardiniers de Liége produisirent par le semis
également, les héliotropes connus sous les noms de triomphe et de souvenir
de Liége, et en 1850, M. Marchot y obtint son fameux héliotrope à odeur
de giroflée dédié au souvenir de la Reine Louise-Marie.

Nous avons voulu retracer en ces peu de mots, l’histoire de ces hélio-
tropes, ancêtres de celui dont nous avons actuellement à enrégistrer l’ex-
trait baptistaire. Cette nouvelle production est appelée par son progéni-
teur, M. Joiris, horticulteur à Cointe , lez-Liége, PRiINCESSE CHARLOTTE de
Belgique, en l’honneur de S. A. R. la fille de notre auguste Souverain.
Cette fleur a eu pour mère l’héliotrope de Châtenay et pour père le souvenir
de Liëge, faits que nous placons sous la responsabilité de M. Joiris, dont
les mains sont sans doute plus habiles à opérer ces sortes de combinaisons
que notre esprit n’est facile à les admettre. Mais quelque soit à cet égard le
scepticisme dont nous ne savons nous défendre, l’horticulteur et l’ami des
belles plantes peuvent se rassurer et surtout, nous les engageons à se pro-
curer chez M. Jacob Makoy ou par l'entremise du bureau de la Belgique
horticole, ce charmant héliotrope dont notre gravure reproduit les qua-
lités sans les atteindre. La tige est noirâtre , violacée, foncée et poilue; la
feuille ovale, presque obtuse, rugueuse, bosselée, d’un vert noïr, tous
indices de la maternité voltairienne. Mais où le voltairien n’a plus rien à
revendiquer c’est dans l’admirable inflorescence régulière où toutes les
divisions de la cime sont égales, parfaitement arrondies en crosses d’évé-
que, malgré toutes les prédictions du patriarche de Ferney ; les fleurs sont
grandes, bien dessinées en étoiles , de première grandeur au centre, puis
allant en diminuant vers la queue du scorpion. Ces fleurs ont au centre un
point orange, indice du pollen, puis un cercle étoilé à cinq rayons d’un vert
d’émeraude, au-delà duquel vient un fond blane, très-pur , bordé d’abord
d’une nuance bleu d'azur allant en se renforçant pour devenir indigo, et
puis violet foncé sur les limites marginales de la corolle. Ajoutez à ec
charmant coloris dont toutes les ressources de liconographie la mieux
soignée, ne peuvent rendre l’éelat, une délicieuse odeur, beaucoup plus
pénétrante et plus agréable que celle de l’héliotrope de Châtenay.

La Société royale d’horticulture et d'agriculture de Liége, a couronné
au mois de juin 1851 l’héliotrope Princesse Charlotte, gain de M. Joiris
et à partir du 4° mai 1852, les pieds de cette variété seront rendus dis-
ponibles au prix de sept francs, chez M. Jacob Makoy , à Liége. Le bu-
reau de la Belgique horticole recevra les demandes que ses honorables
abonnés voudront bien lui transmettre franches de port.

41
BOUVARDIA LEIANTIA,
BRILLANT VÉGÉTAL DE PARTERRE ET D'APPARTEMENT,
Par M. Cu. Monren.

Le Bouvardia leiantha de Bentham est un charmant végétal dont le
genre, dédié à la mémoire de l’astronome Bouvard, appartient à la fa-
mille des cinchonacées, c’est-à-dire, des quinquinas. C’est un arbuste
robuste, dont la tige est droite, duveteuse, à pubescence un peu décur-
vée, de deux à trois pieds de hauteur, très-branchue au sommet et toutes
les branches se terminant par des fleurs. Les feuilles sont ternées, d’un
vert foncé, ovales, acuminées, à peu près de quatre pouces de longueur.
rugueuses, garnies sur les deux faces de poils blanes, courts et doux.
plus visibles le long des nervures de la face inférieure. Les stipules sont
subulées, aiguës. L’inflorescence est en eimes trichotomes, portant des
feuilles bractéennes plus étroites et lancéolées, les bractées des pédicelles
linéaires. Le calice offre cinq dents courtes aiguës. Le tube de la corolle
est long d’un pouce, un peu obové à quatre divisions, courtes au limbe,
acuminées, d’un rouge vermillon des plus éclatant; les étamines sont
incluses, les filets adhérents au tube de la corolle et égaux en longueur,
le style de la moitié en longueur de la corolle, le stygmate bifurqué.

Cette espèce est originaire de Guatemala; elle a été nouvellement in-
troduite en Angleterre chez M. Salter et se trouve déjà dans la collection
de plantes de M. Baumann de Gand.

Il est impossible de se faire une idée de la beauté d’un parterre où se
trouvent réunis une douzaine de ces bouvardias : on ne peut supporter
l'éclat de ce vermillon qui seintille. On en a cultivé jusque dans le Nord
de l'Angleterre avec succès dans les jardins et les appartements. Notre
gravure ne représente qu'une petite branche fleurie, mais elle suffit pour
donner la diagnose de l’espèce si reconnaissable à sa gracilité. La florai-
son a lieu de juillet à novembre. On propage avec facilité par des boutures
de jeunes branches ou par des morceaux de racines d’un pouce de lon-
gueur. On les met en végétation rapide sous couche. Quand les jeunes
plantes ont un pouce de hauteur, on les repote dans un pot isolément et
dans un mélange de terre de bruyère et de terre franche. Les vieilles
plantes quand elles sont en repos se divisent au pied. Dés le printemps,
après les gelées, on confie à la pleine terre en donnant du terreau et des
arrosements de purin coupé d’eau, on avance singulièrement la végéta-
tion. Une terre drainée vaut mieux que celle qui ne l’est point. En hiver,
on conserve le picd comme une verveine, en orangerie et à l'ombre. En
automne, si on l’a cultivé en pot, on rentre et la floraison continue
une partie de l'hiver. (Gardencer’s Mag. of bot. Thom. Moore.)

148

LE SCHIZANTHE ECHANCRÉ, A FLEURS BLANCHES ET AURORES,

TRÈS-JOLIE PLANTE DE PARTERRE ET D'APPARTEMENT ,
Par M. Cu. MoRREenN.

Le genre Schizanthus dont le nom est tiré du verbe cx&o, schizo cou-
per et æ%, anthos, fleur (fleur coupée), fait partie de la famille des:solanées
ou des pommes de terre, section des nicotianées ou des tabacs. Cepen-
dant, à voir la plante et à contempler la fleur, celui qui n’est pas bota-
niste n'y verra aucun rapport de famille ni avee la pomme de terre mi
avec le tabac. Parmi quatorze ou quinze espèces de ce genre actuellement
connues et dont l'histoire naturelle comparée a été publiée par M. Lind-
ley, figure le Schizanthus retusus ; originaire du Chili, comme plusieurs de
ses congénères. M. Vilmorin de Paris s’est livré à sa culture et a produit
plusieurs variétés du type primitif qui portait des fleurs roses, ayant le
lobe supérieur jaune. Une de ces variétés passe au pourpre : la Revue
horticole, du 1° septembre 1851, vient de la figurer avec un article his-
torique de M. Decaisne; une autre, celle que nous figurons à notre tour
pl. 6 fig. À de notre recueil, circule dans le commerce horticole de
Belgique sous le nom de Schizanthus incanus. C’est le Schizantus retu-
sus, var. tncana. Elle provient, croyons-nous, des graines de M. Vilmorin
et se perpétue par les semis.

Comme nous l'avons cultivée, elle a atteint un demi-mèêtre de hauteur
et même plus, les tiges sont sous-frutescentes, rameuses, cylindriques,
semi-ligneuses en bas, vertes en haut et brunes sur le collet, tout cou-
vertes de poils courts, glandulifères et visqueux. Les feuilles alternes sont
découpées, pinnatiséquées, à lobes étroits, découpés et dentés, poilues
comme la tige, d’un vert gai dans cette variété albine. Les fleurs en
panieule terminale se succèdent depuis 30 centimètres de tige jusqu’au
sommet et sont nombreuses, à bractées droites, poilues, le calice à cinq
divisions linéaires, égales, poilues; la corolle est irrégulière de la forme
des papilionacées, mais autrement constituée, le lobe supérieur est
échancré, d’un beau jaune aurore vif et les autres lobes inégaux, digités,
fendus en quatre lobules, sont blanes avec une légère teinte rosée ou mieux
incarnat. Il y a deux étamines fertiles et deux avortés. Le fruit est une
capsule qui porte rarement des semences muüres. On sème en septembre
pour avoir de fortes plantes au printemps et en conservant en orangeric
ou au printemps, directement en bonne terre de jardin et en place. Pour
les semis de septembre, on repique avant l'hiver en pot et on conserve
sous châssis. On peut aussi cultiver la plante en pot tout l'été et les fleurs
blanches et aurores brillent partout, dans les jardins comme dans les ap-
partements parmi les plus belles.

PA 7 Er

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Echinopsis campylacantha. Pfeiff. in Salm. Dyk. Cact. Hort.
Dyk. p. 59. — ÆEchinocactus leucanthus. Gill. in Bot. reg. 1840. t. 15.
(non lÆ. leucacanthus Zuce.), Cereus leucanthus. Pfeiff. Enum. Cact.
p. 71 (Echinopsis à épines courbées). Famille des cactées. Plante de
moins d'un pied, ovale-globuleuse, de 14 à 16 côtes verticales subcom-
primées obtuses, aréoles grandes, rapprochées, elliptiques, laineuses,
aiguillons subulés, aciculaires , très-raides, jaunâtres, bruns au sommet,
les extérieurs de 8 à 10 radiés, assez droits (d’un pouce et plus), le central
très-long (trois pouces), dirigé vers le haut, courbé, calices infundibuli-
formes, à écailles éparses et très-poilues. Ce cactus est originaire de la
province Argentine de Mendoza, aux pieds orientaux des Andes où feu le
D: Gillies le découvrit. Il l'introduisit dans les serres anglaises avec beau-
eoup d’autres espèces. Ses fleurs sont très-longues, à calice grisâtre et à
eorolle rose. On distingue très-bien cette espèce à ses longs aiguillons du
centre, recourbés en haut et jaunes.

Culture. La culture de ce cactus ne diffère en rien de celle que nous
avons déjà publiée antérieurement. (Voy. Belg. hort. t. 1, p.

Passiflora penduliflora. Bert. De Cand. Prodr. vol. 5, p. 526.
(Passiflore à fleurs pendantes). Hook. Bot.mag. 1851. Tab. 4565. Famille
des passiflorées. Plante glabre, feuilles à pétioles courts, semi-orbiculaires,
cunéiformes , transversalement tronquées, obseurément trilobées, à trois
nervures, à trois soies, glanduleuses au-dessous, pédoncules solitaires ou
géminés allongés, pendants, articulés près de la base bibractéolés, tube
du calice hémisphérique à dix bosses, couronne orangée à filets peu
nombreux uni-sériés, claviformes et dressés. Cette espèce est originaire
de la Jamaïque, peu brillante, la.fleur étant verte, les couronnes seules
sont oranges mais courtes; le port est gracieux, les fleurs très-abondantes
et s'ouvrent au printemps et en été. Ce sont les docteurs Mac’ Fadyen et
Distan qui l'ont envoyée à MM. Purdie et Wilson. On connaît maintenant
plus de cent cinquante espèces de passiflores dont peu sont tropicales. La
Passiflora cœrulea est toujours la plus rustique d’entre toutes ces impor-
tations.

Culture. Cette passiflore à fleurs pendantes ne peut quitter la serre
chaude où elle ne eroit bien qu’en pleine terre et sur treillis. On aug-
mente sa végétation par une taille bien entendue et faite à propos, surtout
par l’enlèvement des branches stériles. Un sol léger lui convient et la
propagation se fait bien par boutures sous cloches étouffées et en bâche
chaude. M. Smith ne dit rien de lhybridation, ni de la fécondation arti-
ficielle et par conséquent rien des fruits. Or, on sait que beaucoup de
passiflores portent des fruits édules excellents et la modestie de la fleur

BR : OU

verle de cette espèce nous ferait assez soupçonner qu'il ÿ à peut-être
compensation du côté des fruits, les plus beaux et les meilleurs fruits
venant toujours de fleurs insignifiantes, tandis que les fleurs brillantes
n'en donnent guère,

Pistia sératiotes. Linn. (Pistie sitratiote). Famille des aroïdées.
Cette singulière plante que les Anglais nomment laitue d’eau, a souvent
été décrite sous des noms spécifiques très-différents. William Hooker dit
qu'il faut regarder comme de purs synonymes les P. Ægyptiaca, Seheid.;
P. Crispata, BI. et Kth.; P. Minor, BI. et Kth.; P. Occidentalis, BI. et
Kth.; P. Linguiformis, BI. et Kth.; P. Liprieurü, B1.; P. Gaudichaudit,
Schleid.; P. Spathulata, Mich. et Kth.; P. Commutata, Schleïd, et Kth.;
P. Obcordata, Scheïd. et Kth. — Quant au Pustia vivipara, deScheïden,
cest le Parkeria juvenilis. P. Browne en fit son Pistia aquatica. Sloane
le nomma Lenticula palustris, Rumph le Plantago aquatico et Rheede
donna son nom malais Xodda poil. Les caractères spécifiques sont les
feuilles en rosace cunéiformes, rétuses, nervures, en dessous lamelli-
formes confluentes à la base, cinq anthères (pas toujours), le spadice ne
dépassant pas les anthères. Cette plante aquatique est une des plus re-
marquables que l’on puisse posséder dans un aquarium où elle ne brille
pas par la fleur, mais par le feuillage en rosace qui ne se mouille pas et
supporte les gouttelettes d’eau comme autant de perles. Les racines flot-
tent et produisent aussi un bel effet. M. William Hooker a donné toute
l'histoire de cette espèce intéressante et nous y reviendrons. Nous l'avons
vu cultiver avec succès à Gand, au jardin botanique, par les soins de
M. Donckelaar. À Liége, les caux de la Meuse la tuent comme beaucoup
d’autres plantes aquatiques. On se la procure actuellement au prix de 5 fr.
la plante, chez les horticulteurs qui ont des aquarium. La reproduction se
fait par stolons.

Culture. I faut une eau Jimoneuse de 20 à 28° cent. de chaleur, dont la
culture n’est possible que dans une serre ou dans un étang d’eau chauffée
par les houillères ou tout autre moyen. On la couvre d’un verre plan pour
maintenir cette chaleur, quand les racines s’enfoncent dans la vase la
végétation augmente. Si elle jaunit, elle souffre.

Æhibaudia macrantha. Hook. Bot. mag. 1851. tab. 4566 (Tlu-
baudie à grandes fleurs). Famille des vacciniées. Plante glabre, rameaux
divariqués pendants, feuilles lancéolées, longuement acuminées, très-
entières, pédoncules extra axillaires au nombre de deux ou de trois par
aisselle, pendants, renflés au sommet, corolle d’un rose veiné de pourpre,
tube renflé en ampoule à cinq angles, ouverture contractée, limbe à di-
visions réfléchies, style et anthères exserts. Les thibaudies sont toutes de
fort jolies plantes et celle-ci en est incontestablement une des plus remar-
quables. Ses fleurs sont aussi grandes que belles, chacune de deux pouces

Late

et plus de longueur et d’un pouce de largeur. M. Thomas Lobb l’a trouvée
au Kola Mountain où montagne de Kola dans le Moulmain, et il en a en-
voyé des graines à M. Veitch, qui a obtenu des plantes en fleur en dé-
cembre 1850 dans ses serres d'Exeter.

Culture. M. Smith prétend que c’est un arbrisseau toujours vert, d’une
culture très-facile et que déjà à deux pieds de hauteur il fleurit. On le
traite comme une espèce de serre chaude, mais le curateur du jardin de
Kew incline à y voir une plante d’orangerie qui demande de l'humidité.
Dans l'atmosphère en été et en hiver seulement une chaleur suffisante
pour qu’elle ne gèle point. Toute l'allure indique une espèce semi-épi-
phyte, puisant sa nourriture surtout dans les vapeurs et les gaz atmo-
sphériques, au moyen d’une température moyenne. Les éricacées et les
vacciniées de la région intratropicale ont presque toutes ce caractère hor-
ticole.

Theresia persica. C. Koch. ( Thérésie de Perse.) Famille des Li-
liacées. Périanthe à six divisions, en cloche, sépales oblongs, colorés,
munis d’une fossette nectarifère en dedans, six étamines hypogynes, in-
cluses, anthères profondément perforées en dessous pour recevoir le filet,
ovales. Ovaire sessile, triangulaire, columellaire, triloculaire; style li-
néaire, entier au bout, stigmate peu distinct; ovules nombreux, en deux
séries, pressés dans chaque loge. Ce genre de liliacées est intermédiaire
entre les lis et les fritillaires. Les fleurs ressemblent à celles de ces der-
nières et l’habitus de la plante tient des lis. L'insertion des anthères sur
les filets le rapproche des Gagea et le pistil offre une organisation toute
distincte. Les bulbes ressemblent à celles de la couronne impériale.

Culture. Le Theresia persica habite le mont Ararat et s’y élève à 4000
pieds d’altitude. Il croît sur une roche de trachyte délitée. Il s’en suit que
dans nos jardins on fera bien de conserver la Thérésie dans un gravier

mêlé de terre argileuse grasse. Le reste de la culture sera le même que
celle des lis.

Vraisia glaucophylla. Hook. (Vriésie à feuilles glauques). Famille
des Broméliacées. Feuilles longues , en soie, glauques, subfarineuses.
Hampe rameuse au sommet, rameaux distiques, pourvus de bractées
ovales-lancéolées, carinées, aiguës, uniflores , les inférieures tachées de
rouge vermillon, fleurs à demi-exsertes , pétales violets ou pourpres, fi-
lets des étamines maculés de violet. Originaire de Sainte-Marthe, à la
Nouvelle Grenade ; M. Purdie l’a envoyée à Kew, il y a déjà quelques
années. |

Culture. Cette belle espèce réclame les soins ordinaires d’une bromé-
liacée de serre chaude, sol profond, humeux, des arrosements fréquents
pendant la floraison et modérés dans le repos de la végétation.

mere cms ce me dome

BELG: HORT,. T. II. 7

LITTÉRATURE BOTANIQUE ET HORTICOLE.

SERRES CHAUDES DES ANCIENS; INVENTION, EMPLOI, USAGE
DE CES ABRIS,

Par M. DuoREAU DE LA MALLE,
Membre de l’Institut de France.

Un savant, dont l’univers entier admire le noble caractère, le dévoue-
ment à la science, l'instruction multiple et les vastes connaissances,
M. Humboldt, qui depuis cinquante ans m’honore de son amitié, a dans
son dernier ouvrage , le Cosmos , émis l’opinion que les anciens n’avaient
pas connu les serres chaudes. $ |

Je m’effraie d’avoir à combattre un ami et un tel adversaire. Ce n’est
donc qu’en tremblant que j'essaierai de réunir les textes, les faits, et de
lui soumettre les doutes qui me semblent pouvoir infirmer une assertion
peut-être un peu trop positive.

Voici le passage du Cosmos auquel je réponds (p. 470) : « la remarque
faite plus haut dans le texte au sujet de l’influence que peut avoir exercée,
vers le milieu du xvi* siècle, sur la connaissances des plantes tropicales
et de leur physionomie caractéristique, l'établissement des jardins bota-
niques dans le nord de l'Italie, me donne l’occasion de rappeler un fait
avéré ; c’est qu'au x11° siéele, Albert le Grand , qui avait également à cœur
la philosophie d’Aristote et la science de la nature, possédait une serre
chaude à Cologne , dans le couvent des Dominicains. Cet homme célèbre,
soupconné déjà de magie par son automate parlant, donna, le 6 jan-
vier 1249, une fête en l'honneur de Guillaume de Hollande, qui vint à
passer à Cologne. La fête eut lieu dans le vaste jardin du couvent où
Albert entretenait durant l'hiver, au milieu d’une douce chaleur, des ar-
bres fruitiers et des arbres en fleurs. Le récit, sans doute fort exagéré,
de ce banquet, se trouve dans la chronique de Jean de Béka, qui date du
milieu du xiv° siècle (! ). Bien que les anciens, comme le montre quel-
ques découvertes faites dans les fouilles de Pompéï , connussent les vitres
de verre, rien ne prouve jusqu’à ce jour que les serres chaudes et les
maisons de verre fussent en usage dans l’ancienne horticulture. Les dis-

(1) Beka et Heda, De Episcopis Utrajectinis recogn. ab Arn Birchelio, 1645, p.79; Jourdain,
recherches critiques sur les traductions d'Aristote, 1843, 2e édil., p. 301 ; Buhle, Geschichte der
Philosophie, t. v, p. 296.

ATOME ‘As

tributions de la chaleur dans les bains par les caldaria aurait pu leur en
donner l’idée, mais la brièveté de l'hiver en Grèce et en Italie empêcha
qu’on y songeñt. Les jardins d’Adonis (œyro Adéydos), qui indiquent si
bien le sens des fêtes célébrées en l’honneur de ce héros, se composaient
d’après Bæœkh , de plantations contenues dans de petits pots et représentant
le jardin où Vénus s’unit à Adonis, symbole de la jeunesse trop tôt flé-
trie, de la croissance féconde et de la destruction. Les Adonies étaient par
conséquent une sorte de fête funèbre à l’usage des femmes, une de ces
fêtes dans laquelle l'antiquité déplorait le deuil de la nature. De même
que nous opposons les plantes nées en serre chaude aux libres produc-
tions de la nature, les anciens se sont souvent servis proverbialement de
ce mot, Jardin d’Adonis, pour désigner un développement trop hatif
qui n’était pas venu à maturité et qui n'avait pas chance de vivre. Ce
n'étaient pas des fleurs aux couleurs variées qu’on faisait venir rapidement
à force de soins, c’étaient des laitues, du fenouil, de l’orge et du fro-
ment; on choisissait, non pas l'hiver, mais l'été, et cela ne durait pas
plus de huit jours. Creuzer (‘) croit cependant que, à part la chaleur natu-
relle, on hâtait aussi le développement des plantes qui composaient les
jardins d’Adonis dans les pièces artificiellement chauffées.

« Le jardin du cloître des Dominicains à Cologne, rappelle un cloitre
de St.-Thomas, situé au Groëland ou en Islande , dont le jardin, toujours
dépourvu de neige, était chauffé par des sources naturelles d’eau bouil-
lante, ainsi que le rapportent les frères Zéni, dans la relation des voyages
qu'ils firent de 1588 à 1404 mais qui ne permettent guère de déterminer
les localités qu’ils parcoururent. Dans nos jardins de botanique , létablis-
sement des serres proprement dites paraît être beaucoup plus récent qu’on
ne le croit d'ordinaire. Ce fut à la fin du xvne siècle, qu’on obtint les pre-
miers ananas mürs. Linné (?) affirme qu'on vit pour la première fois
fleurir un bananier en Europe dans le jardin du prince Eugène, à Vienne,
en 1751. »

Je ne suis pas surpris qu’un savant comme M. de Humboldt n'ait pas
admis l'usage et l’emploi des serres chaudes chez les anciens, car les
preuves directes du fait ne se trouvent à peu près que dans deux dia-
logues métaphysiques et dans la vie d’un charlatan. Or ce n’est pas or-
dinairement à de telles sources qu’on puise la lumière et la vérité. Je
rencontre la plus ancienne mention des châssis ou serres chauffées arti-
ficiellement dans le Phœdrus de Platon; on les appelait jardin d’Adonis.
Une graine ou une branche d'arbre introduite dans ces jardins d’Adonis
parvenait en huit jours à un développement et à une maturation que l’on

(1) Creuzer, symbolik und Mythologie, vol. 2, p. 247, 250, 479, 481.
(2) Linné, Musa cliffortiana florens Hartecampi, et Beckman, Geschichte der Erfindungen,
L.1v, p. 287. LA AN ts rs

Los

n’obtenait qu’en huit mois à l’air libre, la précision de ce passage est telle
et l’oppostion de huit jours à huit mois entre les jardins d’Adonis et la
pleine terre est si tranchée, si frappante, qu’il me semble impossible de
se refuser à y voir l’horticulture en serres chaudes comparée à l’agrieul-
ture en pleine terre.

L'Empereur Julien n’est pas moins formel.

« Qu’appelle-t-on, dit-il, jardins d’Adonis ? ceux dans lesquels on met
en pots, dans une terre de couche, des végétaux qui fleurissent très-vite,
et se flétrissent en peu de temps. »

Philostrate parle aussi du palais et des jardins d’Adonis , dans lesquels
les Assyriens placaient, pour les porter aux fêtes solennelles de ee demi-
Dieu, des plantes en pots qu’ils arrangeaient de manière à les faire tenir
tous sous le même toit (ouwpaæprous).

Théophraste, botaniste et horticulteur éminent indique par un seul
mot les jardins d’Adonis, ces châssis ou serres chaudes chauffées artifi-
ciellement, il dit, en parlant de l’Abrotanum (Artemisia Æthiopica, L.).

« On le propage plutôt de graine que d’éclats de racine et de drageons;
il est même difficile de l’obtenir de graine lorsqu'il est mis en pots, comme
on le fait pour les jardins d’Adonis. On l’y sème en été, car il est ex-
trêmement maladif à l’air libre, même quand le soleil brille dans toute
sa force. Là, il reprend de la vie, s’enracine, croit, devient grand, ro-
buste , et atteint la taille et la grosseur d’un arbrisseau. »

Ces textes que j'ai traduits fidèlement, me semblent décisifs.

Domitien avait, je crois, une serre semblable dans son allée du mont
Palatin. Bellori a trouvé dans ces ruines une inseription portant le nom
d’Adonea, qu’on voit encore gravé sur le plan en marbrede l’ancienneRome.

Je pense donc, non sans quelque raison, que dans ce lieu était la serre
où l'Empereur faisait cultiver les plantes exotiques.

Il me semblerait déjà très-vraisemblable, quand même on ne serait
appuyé par aucun texte précis, que les Grecs et les Romains, ayant l’usage
des bains chauds, et un grand amour pour les fleurs et les parfums, ont
dû adjoindre des serres chaudes à leurs thermes publics et privés, car il
ne s’agissait que d'établir une bouche ouvrant et fermant à volonté qui,
du caldarium rendit de l’air chaud dans le châssis ou la serre adjacente.
Cependant, jusqu'ici, on n’était point encore arrivé à constater positive-
ment ce fait.

Je donnerai maintenant d’autres preuves indirectes qui me semblent
néanmoins aussi concluantes.

Un passage formel de Columelle qui, de même que celui de Théophraste,
n’a jamais été cité, dans cette question, me porte à croire que les Romains
du temps de cet agriculteur, c’est-à-dire du premier siècle, avaient déjà
des serres chaudes, ce qui leur était facile en usant de la vapeur des
étuves de leurs bains; car, après avoir dit que la Judée, l’Arabie surtout,
sont renommés pour l’excellence de leurs parfums, il ajoute :

EUX pe

« Rome possède dans l’enceinte de ses murs, les arbres aux odeurs,
aux parfums précieux qui croissent en plein air dans la Judée et dans
l'Arabie.» Il cite entr’autre le baumier de Judée, les arbres qui produi-
sent l’encens et la myrrhe; il affirme en témoin oculaire qu’on voit les
jardins de cette capitale du monde ornés de myrrhe et de crocus en fleurs,
et que, dans plusieurs lieux de Rome, il a vu la cassie ou cannelle couverte
de feuilles en même temps que l'arbre de l’encens, Thurea planta, et la
myrrhe fleurissant dans les jardins. «Ces exemples nous apprennent, dit-il,
en finissant, que grâce à l’habileté de ses cultivateurs, elle a appris à
porter les végétaux de presque tout l’univers. »

Peut-on désigner d’une façon plus précise, après avoir nommé le bau-
mier, le cannellier, le crocus, les arbres de l’encens et de la myrrhe, tous
issus des régions brülantes de l’Arabie, peut-on mieux désigner enfin les
habiles jardiniers qui, dans l'Italie, cultivaient en serre chaude ces plantes
exotiques? Il faut bien que ces végétaux aient été abrités ainsi pen-
dant la moitié au moins de l’année, qu’on les ait retirés l’hiver dans les
serres voisines des Caldaria, et qu’on n’ait exposé en plein air ces plantes
frileuses que dans les trois mois de l’été où la température moyenne se
maintient à Rome entre 25 et 35 degrés au-dessus de zéro, sans quoi elles
n’eussent pas vécu une année entière. Il existe en outre un passage dé-
cisif de Théophraste sur la contrée qu'habitent ces arbres d’encens, la
myrrhe, la cassia, la cinnamone ou cannelle, deux espèces de la tribu des
cinnamonées, que M. d’Esenbeck a décrites dans son systema Laurti-
nearum. Le botaniste grec les place autour de Saba, d’Adramytta, de
Citibana et de Mali; or, ces villes célèbres, qui portent encore les mêmes
noms, étaient situées dans la chaude contrée d'Arabie que l'antiquité a
nommée heureuse à cause de l'abondance et la suavité de ses parfums.

Cette discussion sur les serres chaudes, qui me semble au premier
aperçu une digression étrangère au sujet et au but de mon ouvrage sur le
climat ancien et moderne de l'Europe, s’y rattache cependant par un lien
serré, car la culture en serre chaude et en caisse des arbres exotiques
tirés des contrées tropicales les plus brülantes , le nombre de mois où ils
pouvaient vivre en plein air sous le climat d'Athènes et de Rome, fournis-
sent un élément météorologique dans cette question.

Conclusions : 1° Je crois avoir prouvé que les Grecs et les Romains,
pour hâter la croissance des graines et des végétaux dans leurs jardins
d’Adonis , employaient la chaleur artificielle ;

2° Je regarde comme très-probable, puisque l'usage des vitraux et du
verre en fiole existait en Orient dès la plus haute antiquité, et que par le
commerce il se transportait à Athènes et à Rome, que les anciens ont dû
avoir des serres adjacentes à leurs bains , et que ces châssis ou ces serres
étaient chauffés par l'introduction de la vapeur de leurs étuves.

| à (Revue horticole.)

4 =

FLORICULTURE DE LA DEMEURE.

DES FAÇADES FLORIFÈRES,
Par M. Cu. MoRREN.

Il n’est pas d’étranger passant par Liége qui ne s’arrête étonné et charmé
tout à la fois, devant la maison n° 65, du carrefour des rues du Pont d'Ile,
Vinave d'Ile, Pot d'Or et des Dominicains. La gravure ci-jointe est des-
tinée à donner une idée de l’ornementation toute floréale que son intelli-
gent locataire, M. Lecureux-Fraipont, a su donner en véritable prêtre de
Flore et d'Hébé, à une façade d’ailleurs bien simple. Le plus somptueux
hôtel, le monument le plus élégant attirent moins les regards que cette
maison bourgeoise embellie par les pures créations du règne végétal.
Tout le long du balcon du premier, règnent dans l’ombre et voïlés dans
la verdure une suite de caisses et de pots, où se pressent, s’élancent et se
projettent à l’envie des pelargoniums aux fleurs de feu, des rosiers aux
teintes les plus tendres et aux parfums les plus suaves, des héliotropes
de toutes les variétés produites par l’industrieuse horticulture liégeoise,
des rosages aux bouquets empourprés, des kalmies aux boutons d’émail
et bien d’autres végétations non moins brillantes que lient entr’elles des
ipomées, des convolvulus , des calystégies, des cobées grimpantes, s’enla-
çant et retombant en guirlandes fleuries du premier au second et du toit
au balcon. Des deux côtés de ce jardin fénestral s'élèvent comme des
flammes éternelles deux cyprès en pyramide, dont la verdure sévère fait
ressortir la gaité et les sauts capricieux des plantes grimpantes et volu-
biles. À chaque fenêtre du second, en avant, hors d’un parterre sus-
pendu, germent et fleurissent des annuelles parmi lesquelles les gesses
odorantes jouent un premier rôle, tandis que de la traverse de toutes les
fenêtres des corbeïlles suspenseurs laissent descendre des plantes variées,
sans nombre et renouvelées depuis les premiers jours du printemps jus-
qu'aux derniers adieux d’un automne prospère, selon les exigences des
saisons et les ressources de l’art horticole.

M. Lecureux dont le dépôt de champagne jouit d’une réputation des
plus honorables, ordonnateur, horticulteur et créateur de ces jardins non
pas soutenus comme ceux de Babylone sur des murs très-solides, mais
réellement suspendus et mieux ornés que ceux de Sémiramis,M. Lecureux,
malgré tout son amour pour Flore, dont il cultive avec tant de soin et
tant d'intelligence les fleurs bien aimées, a cru, et ce pour des raisons
très-légitimes, pouvoir remplacer la statue de la déesse des fleurs par
celle d’'Hébé, qui semble verser le vin d’honneur à tous ceux qui voudront
bien aller visiter la demeure du maitre’ de céans, depuis le grenier Jus-
qu'à la cave.

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JARDIN FRUITIER.

FRAISE GRÉTRY, GAIN DE M. LORIO,
Par M. Cu. MoRREN.

M. Lorio (rue Naïmette, Hocheporte, Liége), est sans contredit le plus
grand cultivateur de fraisiers des environs de la ville réputée pour ces
excellents fruits. Ses produits toujours estimés au marché parmi les meil-
leurs, sont enlevés les premiers pour l’exportation, et une exploitation
maraichère d'environ sept hectares paye pour ainsi dire le bail unique-
ment par la vente des fraises. Ces détails doivent être une garantie de la
bonté des variétés nouvelles obtenues par le semis de cet intelligent cul-
tivateur.

La figure première, pl. 8 représente la Fraise Grétry, gain de 1850,
non mise en vente jusqu’en 1851, pour s’assurer de sa fixité. Le fruit est
uniformément conique, long de 6 à 7 centimètres sur 3 ou 3 {2 de base,
la pointe assez fine. Les sépales d’abord appliqués sur le fruit, se relèvent
ensuite. La chair est en dedans très-foncée en couleur, d’un pourpre
vineux, ainsi que l’axe du réceptacle.

Cette fraise est d’un goût sucré, rafraichissant, franc. Elle mürit vers le
milieu ou la fin de juin. Sa productivité est extraordinaire; elle se con-
serve très-bien pour les marchés et l’exportation. Sa forme régulière, sa
longueur surtout la font rechercher pour les bonnes tables.

M. Lorio vend de bonnes plantes 1 franc la pièce.

es

FRAISE TRIOMPHE DE LIÉGE, GAIN DE M. LORIO,
PROPRIÉTÉ DE M. JACOB MAKOI,

PAR LE MÊME.

La figure 2 représente un gain de M. Lorio, fixé en 1851 , et formant
la plus grosse et la plus grande fraise de toutes celles nées, pensons-nous,
en Belgique. Nous en avons vu des fruits qui n’entraient pas dans un
verre à bierre d’un demi-litre, et quand on a visité les magnifiques frai-
sières de M. Lorio, on reste convaincu que cette variété n’est si grosse
que par la soudure de plusieurs fraises en une. Toutefois, cette structure
se perpétue, se conserve et se reproduit annuellement sur les pieds divi-
sés de la même plante.

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Fraises.

in Gretrv. 2. Triomphe de Licde. 3. St Lambert . 4. Muscadin de L 160€ .
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La Fraise Triomphe de Liége, est ordinairement beaucoup plus large
que haute. Elle mesure en largeur 7 à 9 centimètres, parfois plus sur une
hauteur de quatre centimètres. Tantôt on y reconnait deux fraises sou-
dées, tantôt trois. Le bord libre aminei sensiblement est sinueux et bosselé.
La couleur assez foncée sur lun des côtés, parfois d'un pourpre vineux
très-haut de ton, et sur l’autre face, le rouge clair allant à lincarnat. Les
grains d’abord verts puis pourpres. La chair est en dedans assez rouge,
les filets internes blancs, le goût est pur, rafraichissant. C’est une excel-
lente fraise, d’un bon rapport et des plus grandes qu’on puisse posséder,
sans être ni ereuse ni neigeuse en dedans.

La propriété de cette variété de fraisier est passée entre les mains de
M. Jacob Makoi, horticulteur à Liége.

FRAISE St.-LAMBERT, GAIN DE M. LORIO, PROPRIÉTÉ
DE M. JACOB MAKOI,

PAR LE MÈME.

La figure 5, pl. 8 représente une variété de fraisier très-distincte,
obtenue par M. Lorio et acquise par M. Jacob Makoi, auquel il faut s’a-
dresser pour l’obtenir. Elle a été nommée Sf.-Lambert, nom cher aux
Liégeois. Cette fraise est constamment carrée et applatie. Elle mesure
quatre centimètres de hauteur sur autant de largeur. Épaisse à sa base,
elle s’amineit à son sommet comme une langue dont elle a la forme, l’ap-
platissement et la couleur. Celle-ci est pourpre, sanguin foncé. L'inté-
rieur est d’un rouge assez foncé, les graines restent vertes généralement.
Le gout est sucré, frais, un peu rehaussé d’un souvenir de vin.

Ce fraisier est trés-productif, la dernière fraise grandit et mürit comme
la première. Se conservant sans peine par la fermeté du fruit, celui-ei
souffre le transport facilement et la fraise St.-Lambert devient ainsi une
excellente variété de marché.

FRAISE MUSCADIN DE LIÉGE, GAIN DE M. LORIO,
PAR LE MÈME.

Parmi les variétés obtenues par le semis, dans l'établissement deM. Lorio,
nous avons distingué une fraise qui ne brille pas parmi les plus grandes,
mais qui sans doute aucun, occupe un rang supérieur parmi les bonnes
variétés relevées pour le goût et la délicatesse. Elle est représentée fig. 4.
D'une belle forme ronde, presque sphérique complétement elle n’offre

BELG. HORT. T, I. 8

UN un)

pas de cou visible et les grains d’un jaune doré se placent avec régula-
rité sur la surface du fruit. Le calice d’abord applati se relève ensuite par
l’âge. La couleur est un rouge vermillon très-vif, passant au jaune
orangé et à la teinte rose. En dedans la chair est blanchâtre et vers la
périphérie elle devient d’un rouge vermillonné vif.

Mais ce qui distingue éminemment cette fraise, c’est son goût aroma-
tique, légèrement musqué, mitigé par une excessive douceur. Ce n’est
pas le muse des fraises musquées, mais un arôme et un goût dérivant de
celui-ci des plus agréables. Le Muscadin de Liége figurera avec honneur
sur les meilleures tables.

La variété est productive, elle porte ses fruits pendant près d’un mois;
eur forme ronde , leur volume moyen (4 centimètres de diamètre), leur
fermeté, donnent les moyens de les transporter au loin. Nous avons fait
déguster cette fraise à un grand nombre d'amateurs qui lui ont donné la
palme sur beaucoup de variétés nouvellement produites et vantées.

M. Lorio met en vente ce fraisier vraiment recommandable au prix
d’un franc.

Il ne reste donc aucun doute que les semeurs belges de fraisiers ne
puissent rivaliser tout de bon avee les meilleurs producteurs des îles bri-
tanniques.

DE LA GREFFE PAR APPLICATION (‘},

Par M. Fézix B.

On peut greffer non-seulement en introduisant la greffe sous l’écorce,
ou dans une fente commune à l'écorce et au bois du sujet, mais encore en
l'appliquant simplement sur l’intérieur de l’écorce et le bois mis à nu.

On emploie ordinairement pour greffer par application, comme pour
sreffer en fente, une portion de rameau portant deux ou trois yeux à
bois, mais la manière de tailler la greffe et le sujet varie , suivant que le
sujet est de même grosseur ou plus gros qu’elle.

Quand le bas de la greffe est de même grosseur que la partie du sujet
qui doit la recevoir, on les taille tous deux d’un côté en biseau allongé,

(1) Cette notice, écrite à la demande de feu M. Puvis, a pour base outre quelques années de
pralique personnelle, ce qu'ont dit sur cette matière les auteurs allemands les plus recomman-
dables , tels que Christ, Dittrich, Læmmerhert, Ferdinand Rubens, etc., de sorte qu’on peut
la regarder en partie comme le résumé de Pexpérience d’un grand peuple. Nous sommes un
peu arrièrés en pomologie. El serait bien à désirer que l’on traduisit en français le manuel de
Rubens, et que l’on fondit ensemble, pour nous, quelques-uns des nombreux écrits populaires,
publiés en Allemagne sur la culture des arbres fruitiers par les Sociétés pomologiques ou des
praticiens distingués. Il est bien fâcheux aussi que personne n'ait encore mis en francais in-
velligible la Pomonomie belge de Van Mons, réduite de moitié.

MAS.

bien plan et de même longueur, on les ajuste exactement et on les
attache solidement ensemble. C’est la greffe à l’anglaise du Bon Jardi-
nier (!).

Mais ordinairement la greffe est plus mince que le sujet. Alors, sil
n’est pas beaucoup plus gros qu’elle, on le coupe d’abord carrément, puis
on enlève obliquement assez d'écorce et de bois pour former une plaie de
même dimension que le biseau de la greffe. S'ilest beaucoup plus gros, on le
coupe aussi horizontalement, puis on ôte d’un côté, jusqu’à l’aubier, une
lame d’écorce telle que le biseau étant appliqué sur la plaie , le bois de la
greffe porte sur l’aubier, son écorce sur les couches intérieures de l'écorce,
et qu'il n’y ait point de vide entre eux (?).

(1 ) Cette greffe, l’une des plus simples et des meilleures, n’est qu’accessoirement indiquée,
par Thouin. Noisette, voulant la compléter, la décrit sous le titre de greffe en fente par juxta
position en biseau. I1 nous semble que le nom de greffe par application terminale, lui convien-
drait mieux ; et que , pour désigner les autres du même genre, on pourrait qualifier de latérale
celle qui remplit un vide le long d’une tige ou d’une branche, et de termino-latérale celle d’un
rameau à l’extrémité d’un sujet plus gros que lui. Celle-ci et la première sont ce que les Alle-
mands et les Belges nomment copulation.

(2) Quand le sujet est gros, son écorce est épaisse. Il en résulte que pour mettre à nu un peu
d’aubier , on fait une plaie dont le biseau ne peut recouvrir qu’une partie. Du reste, plus l’é-
corce du sujet a d'épaisseur , plus il est difficile d’en enlever juste assez pour que le bois porte
seulement sur le bois et l’écorce. On n’obtient ordinairement qu’un à peu près. Il suflirait, à la
rigueur , qu’un point de l’aubier fût mis à nu, pour que la communication s'établit entre les
deux siéges de l’accroissement en épaisseur , c’est-à-dire, entre la partie de la greffe où l’écorce
et le bois se touchent, et la mème partie du sujet. Nous croyons même que si la plaie latérale
n'allait pas jusqu’à l’aubier et qu’on n’appliquât le biseau que sur les couches les plus inté-
rieures de l’écorce, la greffe n’en réussirait pas moins. Mais comment, dira-t-on, ces nouvelles
couches communiqueraient-elles avec les racines? Nous avons assez de confiance dans la force
végélative pour supposer qu’un trou se formerait dans le liber du sujel. C’est une expérience
que nous voulons faire prochainement.

On sait qu’absorbé surtout par les extrémités des racines , là sève monte par l’aubier jusque
dans les feuilles , où elles s’épaissit par l’évaporation et acquiert, par sa combinaison avec de
nouveaux principes puisés dans Patmosphère, les qualités nécessaires à la formation du bois,
et que, dans ce nouvel état (cambium) elle redescend entre l’écorce et l’aubier, et par les vais-
seaux des couches intérieures de l’écorce (liber) pour former, depuis le sommet des branches
jusqu’à l’extrémité des racines, un nouveau feuillet du liber sous l’écorce et une nouvelle cou-
che d’aubier sous l’aubier. 1] en résulte que l’écussion à œil poussant ne se soude pas avec lau-
bier mais avec la nouvelle couche de liber formée par le cambium qui s’introduit entre eux ; et
que, s’il est lignifié, les nouvelles couches de-liber et d’aubier se forment entre son boïs et son
écorce, et laissent sous elles sa lame de bois en contact probablement inerte avec l’ancien au-
bier du sujet. Il semblerait en résulter encore que la sève descendante n’exislant pas dans un
sujet privé de feuilles , la soudure de la greffe y serait impossible. Mais tant qu’un arbre n’est
pas mort, une certaine quantité de cambium déposé dans toutes ses parties, continue d’y cir-
culer de différentes manières, comme le prouvent, soit le bourrelet qui se développe sous les
scions fichés en terre et sur la coupe du sujet , soit les bourgeons et les bouquets de fleurs qui
poussent au sommet de greffes plantées à la cave dans le sable humide, phénomènes dont l’eau
absorbée par les racines ou par la plaie inférieure ne suffit pas pour rendre compte. C’est pro-
bablement par les vaisseaux qui se forment dans le cambium aussi exsudé, et qui s’abouchent
avec ceux des libers que l’union s'établit d’abord entre le sujet et la greffe. C’est surtout par
là, et par les nouvelles couches qui s’organisent entre leur écorce et leur bois, que la soudure
a lieu. Le bois de la greffe et celui du sujet ne se soudent pas, du moins nous n’en avons jamais
vu d’exemple. I reste là deux surfaces mortes contiguës, comme dans Les greffes en fente.

+

2h Meg

Quant à la greffe, si son biseau la traversait de part en part, il la dé-
tournerait d'autant plus de la direction verticale, que celle de la plaie la-
térale l’en rapprocherait lui-même davantage, et étant plus étroit dans le
haut que dans le milieu, il ne couvrirait pas entièrement le haut de cette
plaie. On évite ces inconvémients en entaillant d’abord la greffe plus ou
moins profondément, et en faisant partir le biseau du fond de l’entaille,
de sorte qu’au-dessus de lui se trouve un eran, qui repose à plat sur la
coupe du sujet. Quelques personnes préfèrent façonner la greffe en ligne
courbe au-dessus du biseau , dans le genre d’un bec de flageolet, trouvant
moins facile de l’ÿ entailler carrément. On arrondit alors le haut de la
plaie latérale d’une manière correspondante. Un autre moyen de donner
à la greffe une bonne direction sans y faire un cran, c’est de tirer parti
d’un seion courbe ou d’une courbure du sujet. Ces deux derniers genres
de taille la rendent plus forte du pied, et quoique alors elle ne recouvre
pas aussi bien le haut de la plaie et qu'il y ait plus à faire pour la cicatri-
sation , elle n’a pas moins de chances de réussite. — On peut modifier tout
cela de diverses manières : l’essentiel, c’est de façonner tellement la greffe
et le sujet, que leurs plaies coïncident, et qu’il ne se forme pas un coude
disgracieux à leur point de jonction. Rien n’est plus facile et on n’a pas
besoin de leçon, le bon sens suffit; mais afin de commencer avec plus de
confiance et de mieux réussir dès les premières fois, il est bon d’essayer
d’abord avec du bois sans valeur, uniquement pour s'exercer.

Le meilleur instrument pour ce genre de greffe est un canif à large
lame, ou un petit couteau dont on a rétréci la lame vers le bout, en don-
nant au dos une forme concave depuis le milieu jusqu’à la pointe. Il va
sans dire qu'on doit le tenir toujours bien propre, bien tranchant, et
qu'il faut couper bien net l'écorce, le bois et la moëlle.

Avant de placer la greffe, on en garnit le haut de cire à greffer. On em-
ploie pour cela , comme pour recouvrir la coupe du sujet, différentes com-
positions , qui ne doivent pas couler en été, ni se fendre en hiver, et qui,
tenues à la température du corps, dans la poche ou la main, doivent être
assez molles pour s'étendre aisément en minces feuillets, et assez gluantes
pour adhérer fortement à l’écorce, sans s’attacher trop facilement aux
doigts. Pour préparer celle que nous employons, nous faisons fondre sur
un feu très-doux huit parties de cire jaune , puis nous y ajoutons une par-
tie de térébenthine commune, en consistance de bouillie, nous remuons
pour bien mélanger, et nous vidons sur un papier mouillé, disposé en
creux dans un vase contenant un peu d’eau. Quand nous en avons be-
soin nous en pétrissons un morceau que nous portons dans une petite
boîte en fer-blanc.—Voici celle de Christ, qui est regardée en Allemagne
comme la meilleure : on ajoute à une partie de résine et à deux de cire
jaune, préalablement fondues ensemble, une de térébenthine, on remue
bien le tout, et on le verse dans de l’eau fraîche, puis, dès que la masse
est assez refoidie, on la pétrit bien, et l’on en forme des cylindres que

Bi

l’on recouvre de papier huilé. Ces compositions étant trop dures lorsqu'il
fait froid , on y ajoute alors un peu d'huile d'olive ou de lin.

La greffe une fois taillée et garnie de son bonnet de cire , nous la met-
tons en place , puis nous la collons au sujet, en appliquant sur le dos du
biseau une feuille de cire un peu plus grande que lui, précaution qui fa-
vorise la réussite, et qui rende nos deux mains libres pour ligaturer,
mais dont on peut se dispenser, à moins que, l'écorce étant épaisse, le
biseau ne laisse à nu une portion notable de la plaie. Dans ce cas, il faut
le couvrir et l’entourer d’une quantité de cire suffisante pour que le lien
puisse bien serrer la greffe et le sujet l’un contre l’autre. Cela fait, nous
lions avec un ruban, ou chevillière de coton, plus ou moins large suivant
la grosseur du sujet, recouvrant tout le biseau , serrant fortement, sur-
tout dans le haut, et fixant solidement avec la cire. Ensuite nous exami-
nons si malgré le soin que nous avons eu de maintenir la greffe en place,
elle ne s’est point dérangée , et au besoin nous la renfoncons et la redres-
sons un peu sans délier , ce que la cire facilite. Enfin nous en appliquons
sur la Le pop autre feuille que nous faisons adhérer de notre mieux
au bois, à l'écorce et à la greffe et joindre exactement à celle-ci, en ap-
puyant avec un petit cylindre de bois dur taillé en biseau, que nous avons
soin d’humecter. Iei, comme pour couvrir le haut de la greffe, il serait
plus diffieile de faire bien tenir la cire, si l’on ne pressait qu'avec les
doigts (*). Avant de l’appliquer , on essuie avee un mouchoir, si la coupe
est mouillée de sève.

On peut air pour la ligature des bandes us toile, du gros chanvre
ou toute autre espèce de liens, pourvu qu’ils soient Mate et peu sujets
à se raccourcir dans les temps humides.

Quelques personnes les enduisent de cire à greffer , afin de les rendre
plus durables et de pouvoir s’en servir plusieurs fois. La plupart des au-
teurs allemands préfèrent les bandes étroites de fort papier collé, enduit

(4) La cire favorisant la cicatrisation de la greffe et du sujet, et empêchant que leur bas
ne sèche, il importe de savoir la faire tenir aussi longtemps que possible. Si l’on en met trop,
le bourrelet , en se formant par dessous, la fait sauter, parce qu’elle n’est pas assez flexible
pour s'étendre par place; tandis que si elle est trop mince, elle se brise sous son effort. Re-
poussée sur toute la circonférence de la coupe, on ne doit pas compter qu’elle demeure atla-
chée au centre; c’est donc plus bas contre l'écorce, qu’il faut autant la fixer avec soin. Pour
cela , tenant la greffe de la main gauche, on pose sur le bout une lentille de cire, on l’y apla-
tit, on en abaisse les bords au-dessous de la coupe et on les y colle avee trois doigts de l’autre
main. Puis faisant tourner la greffe dans la gauche, on presse en même temps la cire contre
lépiderme avec le dos du biseau de bois dur dont nous avons parlé, en évitant d’empâter l’œil.
Enfin celte pression la détachant ordinairement de la coupe, on la fixe de nouveau avec le
plat du biseau , et l’on arrondit et perfectionne le tout avec les doigts. On fait à peu près de
même pour couvrir la coupe du sujet en ayant la précaution de soutenir le bas de la greffe du
côté opposé, pendant qu’on presse la cire contre elle.

Malgré ce soin que demande la cire à froid pour atteindre parfaitement son but, elle est bien
plus commode que la cire à chaud , lorsqu'on ne travaille pas en grand et régulièrement on ne
saurait guère s'en passer pour greffer sur arbre élevé ou loin de chez soi.

me)

d’un mélange de cire jaune et de térébenthine , que l’on étend chaud sur
les feuilles avec un pinceau. Ces bandes ont le mérite de se relâcher et
même de se briser peu à peu, à mesure que la greffe grossit, ce qui dis-
pense de desserrer la ligature. Mais quelques-uns rejettent ce moyen
parce que, selon eux, le papier n’est pas assez fort pour lier serré (‘).

Si l’on emploie des liens qui ne cèdent pas, on les relâche dans le cours
de l'été, aussi souvent qu'il en est besoin pour empécher l’étranglement,
et on les laisse au moins jusqu’à la chüûte des feuilles; sans parler du tu-
teur qu’il est nécessaire de donner aux greffes vigoureuses pour les

protéger contre les coups de vent, tant qu’elles ne sont pas bien consoli-
dées (°).

(1) Le meilleur lien pour toutes sortes de greffes, dit Van Mons, est le roseau de la natte
de Moscovie. Il ne rompt par le gonflement de l'écorce, et n’a pas besoin d’être desserré, ni
incisé. C’est un soin onéreux dont il dispense et auquel on ne saurait donner trop d’attentiom
si l’on employait des ligatures plus résistantes.

(2) Il est de règle qu’on laisse croître la greffe sans y faire aucune suppression de bois la
première année. Nous ajouterons qu’on hâte la cicatrisation en taillant la greffe de telle sorte
que son œil inférieur soit tourné du côté de la coupe du sujet, et en retranchant après la re-
prise, la proportion de bois qui pourrait s’être desséchée sur cette coupe pourvu qu’ensuite
on recouvre bien de cire. |

Les autres manières de greffer étant d’une exécution assez difficile, on suppose volontiers,
lorsqu'on ne réussit pas, que l’on a mal opéré. Mais ici l’opération est si facile , les points de
contact des parties les plus vives si nombreux, et par conséquent, les chances de reprise si
grandes, que lorsqu'on pratique habituellement, on s’étonne des revers et l’on s’applique à en
découvrir les causes. On reconnaït alors que l’insuccès vient presque toujours, quand la
greffe est saine , de l’état du sujet, ou des intempéries et des autres dangers qui la menacent
jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement soudée. On ne saurait visiter trop souvent, surtout lors-
qu’elles se préparent à pousser , les greffes que l’on tient à faire réussir. Il arrive fréquemment,
dans les temps humides, que dès que les yeux commencent à s’enfler ils sont creusés et compléte-
ment évidés par des limaces, aussi petites parfois que des grains de blé. Les chenilles leur
font aussi beaucoup de mal : souvent, aux premiers beaux jours , de toutes petites, qui ont
survécu aux froids, sortent de leurs nids, rôdent partout affamées, se jettent sur le moindre
bouton qui verdit, et rongent les yeux des greffes à noyaux , de l’automne, qui s’annoncaient
le mieux, avant qu’ils aient pu s’ouvrir et qu’on ait remarqué cet ennemi plus redoutable
peut-être que les gelées tardives. Il est bon de placer dans le voisinage des greffes des plan-
chettes, de la mousse humide où des torchons de paille mouillée, où les limaces se rassemblent
et où on les prend pour les détruire. Quant aux chenilles, un agronome :nnoncait dernière-
ment qu’on en préservait infailliblement les arbres en entourant leur tige de lanière d’écorce
de mürier : l’écorce du noyer et du frêne produirait vraisemblablement le même effet ear ces
arbres ne sont jamais attaqués des chenilles. L’eau de savon tue à l’instant les pucerons qui
nuisent souvent aux greffes plus tard , mais il faut ensuite laver à l’eau pure.

Tout cela n’exige que des soins; mais ce qui est moins facile, c’est d’apprécier exactement
l'énergie vilale d’un sujet, et le plus ou moins de rigueur que l’on doit mettre à supprimer les
bourgeons qui se montrent au-dessous de la greffe, soit avant, soit après, même après la re-
prise. Plus ils sont voisins de la greffe, plus on peut les tolérer , et il est souvent à propos d’en
laisser un près d’elle, tant que les feuilles qu’elle a produites sont insuffisantes pour rétablir
les fonctions normales des jeunes racines. C’est aussi la plus ou moins grande vigueur du sujet
qui doit déterminer la plus ou moins grande quantité de feuilles qu’il convient de lui laisser
lorsqu'on le greffe en pleine sève. Le but c’est d’empêcher que la greffe ne soit noyée par une
surabondance de sève aqueuse ou ne sèche faule d’aliment. Pour apprécier avec certitude les
moyens d’y réussir dans le cas donné, il faudrait non-seulement connaître l’état des racines
et la force vitale du sujet, mais savoir quel temps il fera, c’est donc une affaire de probabilité
el d’instinet.

ES" PR

Pour distinguer de la greffe à l’anglaise, la greffe par application avec
un rameau plus faible que le sujet, on devrait peut-être lui donner le nom
de GREFFE ALLEMANDE, attendu qu’elle parait originaire de l’Allemagne,
que depuis environ cinquante ans elle s’y répand de plus en plus, et
qu’elle y est recommandée par les meilleurs auteurs. Ce qui fait son mé-
rite, c’est non-seulement qu’elle est d’une exécution très-facile , et que,
mettant largement les libers en contact, elle offre les plus grandes chan-
ces de reprise, mais encore qu’elle convient au bois de tout âge et se pra-
tique en toute saison. On ne peut greffer à l’écusson que sur le bois en-
core jeune avec des pousses fraichement cueillies et quand la sève est assez
abondante pour que l'écorce se détache aisément; tandis que toute l’an-
née on peut enlever une lame d’écorce jeune ou vieille, et appliquer sur
la plaie le biseau d’une greffe cueillie depuis longtemps. La fente met à
une rude épreuve les sujets faibles ou délicats et une sève abondante ne
saurait venir trop tôt remplir le vide qu’elle laisse. Le bois pourrait moisir
à l’intérieur, si on la pratiquait à l’entrée de l’hiver. La greffe allemande
nuit beaucoup moins au sujet, et il suffit d’un peu de soin pour n’y laisser
aucun vide. Aussi celles qu’on fait en novembre et décembre reprennent
ordinairement fort bien, et selon quelques auteurs elles poussent même
plus tôt et plus vigoureusement au printemps que celles de janvier et fé-
vrier, ce qui est peut-être un inconvénient pour les fruits à noyau.

(La fin au numéro prochain.)

NOTE

SUR L'ÉTAT DIOIQUE DE L’ARBRE AUX QUARANTE ÉCUS,
GINCKO BILOBA,

Par M. Cu. MOoRREN.

Il existe en Belgique, dans plusieurs jardins, des individus de Gincko
biloba assez âgés pour porter des fruits, lesquels sont d’un goût agréable,
quant à l’'amande. Les vieux ginckos deviennent tous par l’âge pleureurs
dans leurs branches , et on en admire plusieurs dans cet état à Malines,
à Liége , dans le Limbourg, etc. Cependant , ils ne portent point fruit.
Les propriétaires de ces arbres ignorent généralement que l'arbre aux
quarante écus est dioïque, c’est-à-dire, que chaque pied est mâle ou fe-
melle exclusivement; donc, un pied isolé est stérile. Il est ainsi nécessaire
de constater, soit par les fleurs, soit par les bourgeons, si l’arbre est
mâle ou femelle. Puis, comme il serait impossible à l’âge où l’on devient
propriétaire d’attendre qu’un sujet de l'autre sexe fleurisse, on se hâte
de greffer le sexe manquant sur le vieil arbre qu’on possède. Ces greffes
reprennent facilement et l’on a par elles l'espoir légitime de déguster
son gincko. |

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ARCHITECTURE DES JARDINS.

DES OMBRELLES RUSTIQUES,
Par M. CH. MoRREN.

MM. Denis et Renouard, professeurs d’hortieulture, ont donné dans leur
traité complet, un modèle d’ombrelle rustique que nous eroyons utile de
reproduire dans notre publication, afin de la répandre davantage. L’axe
est un vieux trone noueux autour duquel se place un bane circulaire et
le tout en chaume a la forme la plus simple et la plus facile à imiter.
Quelques plantes grimpantes fixées dans le sol au pied du trone et dont
les racines sont protégées par le banc circulaire, s’élancent à travers la
paille du chaume pour s'étendre sur le toit et projeter dans tous les sens
les fleurs, ornement naturel mais obligé, de ces sortes de meubles rus-
tiques. Ces ombrelles trouveront leur place à l’angle d’une allée, à la
courbe d’un chemin, au contour d’un rocher, à mi-chemin ou au sommet
d'une rampe en spirale circulant sur les flancs d’une montagne, partout
en un mot où l’on est invité à s'asseoir et à étendre au loin ses regards
émerveillés d’un beau paysage ou d’une vue remarquable.

DES CIMES GARNIES D’ESCALIERS RUSTIQUES,
PAR LE MÈME.

Les cimes desivieux arbres, surtout dans les pays de plaines, sont par-
fois comme dans les Flandres et la partie plate de la Belgique, les seuls
belvédères d’où l’on aimerait à promener ses regards sur de vastes hori-
zons ; mais pour arriver là, chacun n’est pas disposé à se donner l’exer-
cice d’une gymnastique qui n'est pas parfois sans danger et dont l’agré-
ment est toujours peu à envier. Avec un peu de goût et d'intelligence, il
est la plupart du temps facile de trouver les moyens de construire autour
du tronc d’un bel arbre un escalier rustique qui mène sans gêne et sans
danger le curieux dans une cime ombrageuse dont les branches écartées
ou aménagées à cet effet permettent des percées de perspective souvent
attrayantes. La gravure que nous publions ci-contre d’après le modèle
modifié de MM. Denis et Renouard, est destinée à faire connaître un cas
particulier mais assez ordinaire de ce problème à résoudre. Nous connais-
sons fort peu de parcs et de jardins où cette sorte de construction existe
et dans nos provinces si variées il serait convenable de les répandre da-
vantage.

SN

AGROLOGIE HORTICOLE.

DE LA TERRE DE BRUYÈRE NATURELLE ET ARTIFICIELLE,
Par M. RoOUSSELON,
Membre de la Société Nationale d’Horticulture de la Seine.

La terre de bruyère est un mélange en proportions presque égales
d’humus et de sable pulvérulent.

L’humus, en général, est une matière noirâtre, douce au toucher, lé-
gérement onctueuse, formée de molécules plus ou moins déliées , et résul-
tant de la décomposition, sous le contact de l’air, des substances végétales
et animales. C’est lui qui porte dans les sols la fertilité qu’il doit à l'air et
à l’eau; ce sont, en effet, ces deux agents qui déterminent sa solubilité
et le rendent propre à être absorbé par les suçoirs radiculaires des plantes.

Pour les horticulteurs, il y a deux sortes d’humus, celui qui provient
de la décomposition des plantes, et que, par cette raison, on appelle hu-
mus végétal, et celui qu’on nomme animal, parce que, dans sa constitu-
tion, sont entrées des substances animales décomposées. Ces cultivateurs
sont bien obligés de les distinguer dans leur pratique, puisque l’humus
animal, bien que très-favorable à la nutrition d’un nombre immense de
plantes, est cependant fatal à plusieurs, qui périssent plus ou moins
promptement lorsqu'on le présente à leur absorption. Telles sont quel-
ques Liliacées du Cap, les Protées et d’autres plantes de la Nouvelle-Hol-
lande, auxquelles il faut indispensablement pour nourriture, l’humus
végétal. L'autre humus, toutefois, ne diffère de ce dernier que par les
éléments animalisés qu’il recèle, et qui, principalement ammoniacaux,
s'évaporent par une exposition prolongée à l’air libre. Il est alors dans
l’état que les jardiniers nomment terreau consommé, et, plus rapproché
ainsi de l’humus végétal, il contient, en moindre quantité que lui, ses
éléments d’assimilation pour les végétaux, parce qu’il en a perdu beau-
coup pendant l’évaporation qu’il a subie étant exposé à l’influence atmo-
sphérique.

Il a donc une durée moindre, mais c’est le seul état sous lequel il puisse
être présenté aux plantes délicates et qui montrent une sorte de répu-
gnance pour les principes animalisés. |

C’est l’humus végétal qui constitue la base substantielle de la terre de
bruyère. Comme il contient les mêmes principes que les végétaux qui Pont
produit, on préfère pour la culture des Éricacées, celui qui est dû à la dé-
composition des bruyères. Toutefois je dois dire que, quelle que soit son

2: ir =

origine, il est, à bien peu de chose près identique. Ainsi, la substance
brune , pulvérulente et légèrement onctueuse que l’on trouve dans le tronc
des vieux arbres usés par le temps, comme chênes, saules, ormes, etc.
est un humus pur, mais dont la fertilité ne se développe qu'après une
exposition durant quelque temps, au contact de l’air dont il a été trop
abrité pendant sa formation. Le même effet résulte de l’addition d’une
petite quantité de chaux vive.

Lorsque la décomposition des substances végétales s’opère sous l’eau,
il se forme de la tourbe; si elle a lieu dans le sein de la terre à une cer-
taine distance de sa surface, elle donne naissance à la lignite, substance
dont la grande culture tirera peut-être quelque profit un jour , mais dont
l’horticulture ne fait encore aucun usage. Il n’en est pas de même de la
tourbe, qui ne diffère de l’humus proprement dit que parce qu’elle ren-
ferme quelques acides et un principe astringent analogue au tannin. Onlui
fait acquérir les qualités de l’humus en l’étalant à l’air en couche mince
et souvent remuée; elle évapore ainsi ses acides et perd son principe astrin-
gent. Ce résultat peut être hâté en y ajoutantune petite quantité de chaux,

Le sable pulvérulent qui est toujours mélangé à la terre de bruyère
naturelle pour concourir à la division des molécules de l’humus et pour
augmenter la légèreté de cette terre, est d’une nature siliceuse, sa cou-
leur est blanche ou grise, et, bien que très-fin et comme en poussière
que le vent peut disperser aisément, il est rude au toucher et susceptible
de rayer l'acier.

Maintenant que nous savons que l’humus végétal et le sable siliceux
sont les deux éléments constitutifs des terres de bruyère naturelles, il
nous reste à dire dans quelle proportion ils les composent et quelles sont
les meilleures.

Thouin donnait la préférence à celle de la forêt de Senart, dans laquelle
l'analyse a trouvé sur 100 parties :

…

Sable siliceux, 1420 it EP ES LE TO SRE
LIUUS, 6.0 ee M EU USA SANTE

Substances végétales non décomposées, sels déliques-
cents et.perte, Hi ARE NN TR RS
100

Son successeur Riché, estimait davantage celle de Meudon, qui ana-
lysée par l’honorable professeur M. Payen, a présenté la composition
suivante :

BAbIBIS TEL ENT SEL CA PU AE RENE OEMENAMARRRE eZ
Hume PHONE CRT FU) EDP RAM AMRRRRE PERMIS PAR
Débris végétaux. 77:10 HOMME SRRERE PARTS
Carbonate dedhaug 40 VE MIROIR MTS 0 » 08
Matière soluble à l’eau froide. . . . . . . . 4 02

100 00.

CO | ee

La terre de Sannois, près Pontoise, ne renferme que 44 parties de sa-
ble et 32 d’humus; celle de Chapelle-en-Serval est riche en humus, tan-
dis que celles de Palaiseau, Lonjumeau, Vincennes, etc., passent pour
peu substantielles, parce qu’elles sont trop sablonneuses. La composition
de celles de Chantilly et de Fontainebleau offre à peu près parties égales
d’humus et de sable, plus 7 à 9 parties d’alumine sur 100 et 4 à 6 de car-
bonate de chaux : elles sont un peu tourbeuses.

On trouve près de Soissons une terre de bruyère plus ferrugineuse, et
dans laquelle les fleurs de l’Hortensia deviennent bleues.

La terre de bruyère dont on fait usage en Angleterre est moins subs-
tantielle que les nôtres; mais les cultivateurs d’Outre-Manche ont leur
loam si vanté, qu’ils emploient à la culture des arbrisseaux exotiques eul-
tivés en vases, et avec lequel ils améliorent la terre de bruyère naturelle.
Le loam est une terre argileuse fort douce, onctueuse, intimement mêlée
avec du sable très-fin, et contenant une proportion fort remarquable
- d’humus très-divisé.

On vante la bonté des terres de bruyère de la Belgique et notamment
celles de Bruxelles, Gand et Anvers, et c’est à leurs qualités qu’on attri-
bue la beauté des Camellias de nos voisins.

Les analyses que j'ai données plus haut démontrent que les éléments
constitutifs des terres de bruyère, qui fournissent les meilleurs résultats
dans la culture, varient dans leurs proportions; aussi les horticulteurs
qui n’ont pas toujours le temps de procéder aux analyses, et qui, d’ail-
leurs, ignorent souvent la manière de les faire, ont-ils l'habitude de les
juger sur l’aspect en les maniant. Pour eux il y a trois sortes de terres de
bruyère : 1° celle terreauteuse; 2° celle sablonneuse ; 5° la tourbeuse.

La première; d’un noir plus ou moins foncé, onctueuse, contient une
forte proportion d'humus, qu’elle doit probablement à ce qu’elle est de
formation ancienne. Elle convient aux plantes faites qui ont besoin d’une
nourriture plus substantielle ; mais elle s’use promptement, parce que
ayant été plus longtemps déjà exposée à l’air et à la pluie, son humus est
dans un état de solubilité plus avancé et conséquemment plus propre à
l’absorption.

La seconde est plus sèche, et sa couleur est le gris roux, qu’elle doit à
un peu d’oxide de fer; elle contient plus de sable et des débris végétaux
en quantité; c’est à celle-ci que ressemblent le mieux les terres de bruyère
belges. Cette sorte est celle que l’on emploie après l'avoir tamisée, pour
le semis des graines fines ct le rempotage des plantes délicates. Dans son
état naturel et grossièrement concassée, elle est très-convenable pour les
plantes faites; elle dure plus que la précédente, à cause de la grande
quantité de détritus végétaux qu’elle contient, et qui, se convertissant
lentement et successivement en humus, entretiennent plus longtemps
sa fertilité.

Ces deux sortes de terre se trouvent l’une et l’autre en couches plus ou

un: Are

moins épaisses dans les forêts, sur leur lisière et partout où eroissent en
abondance les bruyères, les genêts, les fougères, ete.

On en enlève la surface en tranches d’une épaisseur de 8 à 40 centim.
auxquelles on donne la forme d’un carré long ou parallélogramme un
peu allongé, c’est-à-dire la largeur d’un fer de bêche sur deux côtés oppo-
sés et sa longueur sur les deux autres.

On nomme terre neuve celle qui couvre la superficie; au-delà de 30
centimètres de profondeur , elle ne vaut plus rien. Il importe de ne pas
acheter de la terre de bruyère recueillie depuis quelque temps, surtout si
elle a été tenue exposée à l’air et à la pluie, qui dessolvent une grande
partie de ses meilleurs principes.

La troisième espèce ou la terre de bruyère tourbeuse, est celle qui
s’est formée dans les localités marécageuses ou qui couvre la surface, de-
puis longtemps mise à sec, des tourbières; elle est la plus noire de tou-
tes, contient beaucoup de débris végétaux et une petite quantité de sable.
Sa fertilité ne se déclare qu'après un séjour plus ou moins prolongé à

l'air , et la décomposition de ses détritus est plus lente. Après avoir été

gardée assez longtemps, elle peut être employée, comme la terre de
bruyère terreauteuse, à la nourriture des plantes les moins délicates
parmi celles qui réclament ce régime, elle convient cependant à quelques
Orchidées et Fougères.

Ce fut vers 1780 que Lemonnier , alors professeur de botanique au Jar-
din des Plantes, fit connaitre les qualités précieuses de la terre de bruyère;
jusque-là on composait, pour la culture des plantes étrangères, des terres
dans lesquelles on mêlait une foule d’ingrédients et l’on ne parvenait en-
core qu'à élever les plus robustes; les espèces délicates étaient toujours
languissantes et périssaient en peu de temps. Aujourd’hui, grâce à la terre
de bruyère, il n’y a point de plante sur le globe qui ne puisse être cultivée
chez nous, et il est juste de dire qu’elle a été pour beaucoup dans les pro-
grès de l’horticulture.

Mais, s’il est vrai que la terre de bruyère est indispensable pour le se-
mis ét l’entretien des plantes délicates , il faut convenir aussi que l’on en
a abusé, et que, nécessaire à un assez grand nombre de végétaux pendant
leur jeunesse, on les voit souvent dépérir lorsqu'on ne leur donne pas
ensuite une nourriture plus substantielle. Ainsi, même parmi les bruyères,
qui plus que tous autres réclament une terre de bruyère neuve, il est
quelques espèces qui, adultes, se conservent parfaitement dans un mé-
lange de cinq parties de cette terre et d’un sixième de terre franche ou
normale (*). Les Azalées américaines, que lon cultive en massifs, n’exi-

(1) La terre franche de Clamart, analysée par M. Payen, est ce que j’appelle terre normale,
parce qu’elle est le type de la plus grande fertilité ; voiei cette analyse :

Availe’sableuse. € ::.15:" 1 OO ET D Se
Arélle fine: Cr Ur TR CNRS Se

Arcporter. . 90 »

|
|
|

ET 2

sent pas la terre de bruyère pure lorsqu'elles sont adultes; il en est tout
autrement des indiennes que l’on cultive en pots; ceci s'applique éga-
lement aux Rhododendrons pontiques et arborés. Feu Lémon conseillait
pour les premiers , du terreau de couche bien vieux et auquel il ajoutait
du sable pris dans les bois à la surface du sol, mélange qui convient par-
faitement à plusieurs espèces d’Andromèdes.

Quant aux Camellias, pour lesquels on veut généralement une bonne
terre de bruyère, est-il bien vrai qu'elle leur soit absolument indispensable
lorsqu'ils sont adultes? L. Noisette les cultivait dans un mélange de deux
tiers de terre franche et un tiers de terre de bruyère. Les Anglais les tien-
nent dans un compost où leur loam joue un grand rôle ; en Italie, le ter-
reau de Châtaigniers pourris est employé à cette culture. Cels, père, en
préférant la terre de bruyère, a écrit qu’on pouvait la remplacer par deux
tiers de terreau de feuilles bien consommé et un tiers de terre franche
légère , et M. l’abbé Berlèze lui-même, tout en réclamant pour ses plan-
tes de prédilection une bonne terre de bruyère, demande qu’elle con-
tienne le plus de parties substantielles provenant des détritus d'animaux
et de végétaux.

Les plantes bulbeuses du Cap, pour lesquelles on recommandait la terre
de bruyère, réussissent très-bien dans un compost formé de terre fran-
che et de terre de bruyère avec addition de sable pour les Ixias et autres
Liliacées qui réclament leur culture.

Parmi les plantes de serre tempérée, tandis que les Protéacées exigent
une terre de bruyère pure et un peu sableuse, le plus grand nombre vit
très-bien dans un compost de terre de bruyère, de sable et de terreau
consommé.

Je ne pousserai pas plus loin ces citations ; elles n’ont d’ailleurs pour
but que de justifier l'utilité des composts que Je vais indiquer comme pou-
vant très-bien suppléer la terre de bruyère. Il semble raisonnable de pen-
ser que dès qu’on parvient à réunir les éléments qui la composent, on
doit obtenir les mêmes résultats. En effet, le sucre de canne et celui de
betterave ne sont-ils pas identiques, quoique d’origine différente? Je suis
loin de prétendre que la terre de bruyère ne doive pas être préférée à
tout; mais il y a des localités où on ne peut se la procurer, et dans les
lieux où elle existe, elle est encore d’un prix fort élevé, qui est motivé par
les difficultés de transport que présente son exploitation.

————————

« Report. 90 »
Sable siliceux et fragments dequartz. , . . FANS" À
Carbonate de chaux en petites pierrailles. 1:45
Id. poussière fine. 0 6
DÉPOT eds eo Lu fl at is die 0 5
Humus et substances solubles à l’eau froide. 0 5

109 0

CON je

On forme un excellent humus végétal par l'accumulation, en tas, de
substances de cette nature, dont on remanie souvent la masse que lon
met en décomposition à l’abri du soleil et des vents desséchants. Cet hu-
mus doit être préféré pour être employé à l'égard des plantes qui redou-
tent tout engrais animalisé.

TERRES ARTIFICIELLES DE BRUYÉRE.

Compost proposé par M. A: Thouin,

SAM DOS ee 2 0 D OPA RE NN RENE
Terreau de feuilles consommé. . . . . . . . A0
CAD EME Chaux: TT, EPP ES 5
PERTE AUDINIErES "US M ET A0 one AUOT

400

On ajoute au mélange un centième d’oxyde de fer.
Compost proposé par M. L. Noisette,

Terreau de feuilles consommé. . »
Sable de: rivicredttrésni 220820 ROM CPI 5
Terre franche ou normale, 5

Compost proposé par M. Lémon,

Terreau végétal formé par des gazons décomposés. 9
Sable fin recueilli à la surface du sol. . . . . . 9
42

Enfin, la terre de bruyère naturelle ne diffère de la terre superficielle
des bois , formée par la décomposition des détritus et surtout des feuilles
tombées des arbres qui y végètent, que par sa nature essentiellement
siliceuse à cause du sol sur lequel elle repose, et par une plus grande
somme d'oxyde de fer. Il en résulte que le terreau végétal qui recouvre
la terre des bois, recueilli à 5 ou 6 centimètres seulement d'épaisseur, et
mélangé à une suffisante quantité de sable, peut fournir une excellente
terre de bruyère artificielle, à laquelle il convient d’ajouter un ou deux
centièmes d'oxyde de fer.

Le sable recueilli sur les coteaux est préférable à celui de rivière, à
moins que ce dernier soit pris sur le rivage aux endroits où l’herbe pousse.

Dans l’un ou l’autre cas, avant d’être incorporé dans le compost il doit
être passé à un crible très-fin pour lui donner la ténuité pulvérulente de
celui qu’on remarque dans la terre de bruyère naturelle. Tous ces com-
posts doivent être faits longtemps à l’avance, et feu Lémon m'a répété plu-
sieurs fois que sa composition indiquée plus haut était, après deux ans,
d’un emploi avantageux, et que lorsqu'elle avait trois ou quatre ans il la
préférait à la meilleure terre de bruyère elle-même.

— 69 —

CULTURE MARAICHÉRE.

NOTE
SUR DEUX CENTS LÉGUMES NOUVEAUX,

Par M. IH. Lecoo,
Chevalier de la légion d'honneur, professeur de botanique à Clermont-Ferrand.

Malgré le titre pompeux de cette petite note, je dois dire en commen-
cant que c'est par modestie que je me suis restreint au chiffre de deux
cents; j'aurais pu mettre quatre cents ou bien cinq cents. Enfin, si j'avais
voulu humilier les horticulteurs et même eeux qui découvrent le chou
colossal et quelques autres merveilles, j'aurais dit : mille légumes nou-
veaux; mais alors personne n'aurait voulu me croire, et je m’en tiens à
ce chiffre primitif de deux cents, le regardant comme bien suffisant pour
une première fois.

Si j'avais cherché à faire de l'effet, j'aurais introduit successivement mes
deux cents ou mes cinq cents légumes dans les colonnes des journaux d’hor-
ticulture , puis dans les jardins , et j'en aurais tiré plus d’honneur que de
les cacher dans une toute petite note. Ayant peu de temps à ma disposi-
tion , et n'ayant pas encore cultivé et mangé mes deux cents nouveautés,
je vais laisser à toute personne qui possède le plus petit jardin le plaisir
d'introduire ce nouveau mode horticole, et pour leur procurer encore
plus de satisfaction , je ne leur donnerai pas la liste de mes deux cents es-
pèces. Malgré toutes ces attentions, je crains bien qu’on ne me taxe de
présomption ou que l’on ne m’accuse d’avoir dit des choses parfaitement
connues. Je suis résigné.

L'homme et les animaux domestiques herbivores vivent aux dépens de
einq grandes familles végétales qui sont les graminées , les légumineuses,
les crucifères, les synanthérées , et les ombellifères. Je sais bien que pour
être exact, il faudrait y ajouter la pomme de terre qui est une solanée;
les citrouilles et les melons qui sont des cucurbitacées, la patate qui ap-
partient aux convolvulacées, la betterave qui fait partie des atriplicées,
les fruits des rosacées, etc. Bornons-nous aux cinq premières familles,
et supprimons même les deux premières, dont l’homme mange les graines,
tandis que les animaux en broutent aussi les feuilles.

Il nous reste les crucifères, les ombellifères et les synanthérées. Nous
en sommes encore à nous demander pourquoi on ne mange qu’un si petit
nombre d’espèces dans ces familles, et quand on répond on vous dit que

BELG. HORT. T. I. 10

FR

plusieurs de ces plantes ont de l’âcreté, d’autres de l'amertume, un cer-
tain nombre sont tellement aromatiques qu'elles brülent le palais et quel-
ques-unes même sont de véritables poisons. Voilà de tres-bonnes raisons;
mais il suffit de dompter ces caractères sauvages pour les adapter à nos
besoins, et je ne pense pas qu’il existe un grand nombre de plantes dans
les trois familles qui nous occupent qui ne puissent devenir un aliment.

Il suffit pour cela d'empêcher la formation du principe âcre , amer , aro-
matique ou véréneux; or, dans quelles conditions ces principes se déve-
loppent-ils ? Sous l'influence de la lumière, et plus celle-ci est vive, plus
ces qualités , ou plutôt ces défauts pour nous, sont développés.

Prenons les crucifères ; nous mangeons les parties abritées de la lumière,
les racines qui vivent dans l'obscurité, comme les navets, les bourgeons
intérieurs du chou cachés par leurs feuilles vertes extérieures que nous
rejetons, les crambe maritima que nous forcons de se développer dans les
ténèbres. Si, au contraire, nous voulons de l’acreté et si nous tenons au
principe antiscorbutique, nous abandonnons nos erueifères au soleil, et
nous avons les feuilles piquantes du eochléaria, ou la sapidité de Ja ro-
quette et du cresson alénois. Nous agissons de même pour les onxbellifères.
Les carottes, les chervis vivent dans la terre ; nous abritons les tiges du
céleri pour qu'il ne prenne pas la saveur détestable de l'aptum graveolens;
au contraire, nous laissons à l'air libre le persil, le cerfeuil qui sont des
condiments aromatiques, et nous n’étiolons pas l’angélique, dont les pé-
tioles blanchis à l’eau bouillante et confits au suere doivent conserver une
partie de leur parfum.

Nous avons les mêmes remarques à faire pour les synanthérées. Les ra-
cines des scorsonères , des salsifis et des scolymes, ne sont pas améres
comme leurs feuilles : nous ne mangeons dans les capitules des artichauts
que la base des bractées abritées de la lumière, et les jeunes feuilles in-
térieures ont beaucoup plus de blanc que celles qui reçoivent directement
les rayons lumineux. On lie toutes les espèces de salades pour faire jau-
nir les feuilles, et les pissenlits abrités sous les taupinières n’ont pas le
suc amer qu'ils acquièrent quand, parvenus au-dessus du sol, ils ver-
dissent et fructifient librement. |

Le secret des deux cents ou des mille légumes nouveaux est d’appliquer
l’un ou l’autre de ces procédés entièrement connus, et depuis longtemps
pratiqués à la vlus grande partie des espèces des trois familles des eruci-
fères, des synanthérées et des ombellifères. On peut y ajouter un grand
nombre de renonculacées , de solanées, d’urticées et de végétaux qui pas-
sent, avec raison, pour vénéneux à l'air libre, et qui, étiolés, sont pax-
faitement innocents. On abrite les plantes du contact de la lumière par
divers procédés :

1° Par la ligature. C’est le moyen le plus simple : les feuilles exté-
rieures garantissent les plus jeunes à l’intérieur. C’est ainsi qu'on blanchit
les romaines et les eardons, tandis que dans les plantes qui pomment na-

Se Gi =

turellement, comme les choux et les laituës, le mème effet est produit
sans ligament,

2% Par l’ensablement ou enterrement des Liges et feuilles à mesure
qu’elles se développent. C'est le mode ordinaire de culture du céleri, du
houblon pour manger, ete.

5° Par étouffement au moyen de vases renversés , de pots à fleurs plus
ou moins grands que l’on place sur chaque touffe de racines, et qui forment
une petite atmosphère ténébreuse dans laquelle la plante se développe et
s’étiole. C'est le mode de culture du crambe maritima.

Cette dernière méthode est celle que je préfère pour obtenir de nou-
veaux légumes, et l’on pourrait presque dire que toutes les crucifères ,
toutes les ombelliféres et toutes les synanthérées peuvent devenir alimen-
taires par ce procédé. Il a un avantage sur les autres, c’est qu’en entou-
rant ces pots de réchauds de fumier, comme on a coutume de le faire pour
le crumbe, on active la végétation, et l’on se procure en hiver des jeunes
pousses très-tendres et succulentes.

J'ai pu, par ce moyen, obtenir un excellent résultat de la berce ou
heracleum sphondylium, si commun dans toutes nos prairies. Les hera-
cleum Sibiricum, pyrenaïcum se comportent de la même manière et se
transforment, par simple étiolement, en légumes savoureux.

Je citerai aussi les eringium ou panicauts qui, par ce procédé ou par
l’ensablement, donnent des pousses très-tendres d’une saveur agréable.
J'ai converti en plantes alimentaires presque tous nos chardons, et sur-
tout les plus grandes espèces : les onopordes, le chardon marie, le cirsium
ertophorum , ete. Les longues épines de ces carduacées, si effravantes pour
nous, sont alors molles et flexibles, et j'ai pu reconnaitre que les ânes
avaient de bonnes raisons pour rechercher ces végétaux savoureux. Il
faut bien se résigner , dans une foule de circonstances, à suivre un peu
l'instinct des animaux.

J'ai pu encore, par le même moyen, tirer parti de vieilles racines,
coinme des carottes , des raves, des navets, des betteraves qui étaient de-
venues à la fin de l'hiver dures et filandreuses, et qui, placées dans la
terre à l’obscurité et modérément chauffées sous des vases renversés, ont
donné des pousses d’une délicatesse extrême, d’une saveur agréable et
d’une couleur tout-à-fait attrayante.

Je donne ici des résultats PE des expériences faite sur plus de
vingt plantes et toujours avec succès. Je suis donc arrivé bien au-delà de
ina promesse, car 11 y a certainement plus de deux cents, plus de cinq
cents et au moins mille espèces de végétaux sauvages qui promettent le
même succès. L’asperge, le céleri, le chou marin, légumes justement es-
timés, ne seront pas détrônés, mais accompagnés d’une multitude de con-
sénères qui se disputeront l'honneur de paraître à notre table, et qui ac-
cepteront, comme eux, divers traitements culinaires en harmonie avec
nos mœurs et nos habitudes.

J'ai cité des espèces essayées et dont le succès est hors de doute; J'es-
père voir enregistrer successivement les introductions nouvelles opérées
par cette voie, qui exige peu de soins et de dépenses. Non-seulement les
jardins s’enrichiront de produits nouveaux, mais à la campagne il suflira
pour les obtenir de couvrir dans les haies, sur le bord des vergers, ou
même en plein champ, des touffes qui commencent à montrer leurs turions,
eu même celles dont on aura marqué la place pendant l'automne.

LA TOUTE ÉPICE OU NIGELLE,

PLANTE AROMATIQUE,

Par M. Cn. MoRREN.

Quoique les renonculacées forment une famille naturelle généralement
camposée de plantes vénéneuses ou tout au moins dangereuses, cependant
on y trouve une jolie plante trop peu cultivée dans nos jardins même ma-
raichers. Nous voulons parler de la Wigelle de Crète, NiceLLa Sariva des
botanistes.

Chacun connait la Wigelle de Damas (NicezLaA DamascenA, L.) nommée
vulgairement nielle, barbiche, barbe de capucin et fautivement cheveux de
Vénus, en Belgique plus particulièrement araignée, toile d'araignée. Ces
derniers noms proviennent de la forme de l’involucre très-découpé et imi-
tant par ses laciniures une toile à elaire-voie. Le calice offre cinq grandes
folioles ovales, rétrécies à la base, très-ouvertes et colorées, une corolle
de cinq à huit pétales bilabiées en cornets courbés à la base, la lèvre su-
périeure de ce cornet est plus courte et forme une fossette se trouvant
entre les deux divisions de l’inférieure; des étamines nombreuses, de cinq
à dix ovaires supères, oblongs, convexes, comprimés, droits et des styles
très-longs, terminaux , persistants, terminés par des stigmates aigus. Tels
sont les caractères du genre.

La Nigelle de Crète est voisine de celle de Damas, mais elle s’en dis-
tingue par une taille plus petite, allant à un pied de hauteur, les feuilles
sont un peu yelues, la fleur ne possède que cinq pistils, les capsules sont
arrondies , épineuses, la fleur est d’un pâle bleu de ciel, un peu terne,
du reste jolie.

On cultive en bonne terre terreautée , semis dru au printemps, l'espèce
est annuelle. On laisse mürir les graines en juillet, août et septembre.
Ces graines sont fortifiantes, carminatives, chaudes, aromatiques, sto-
machiques. On les fait entrer dans beaucoup de préparations cordiales,
comme l’électuaire de laurier , les capres confites, les liqueurs amères,
absinthe de Suisse, etc. Dans les combinaisons culinaires, elles s’allient
avec avantage aux clous de girofle, noix muscades, etc., et font très-bien
avec les grives, le gibier, les viandes aromatisées. Elles sont saines et
très-agréables.

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1. Tymponanthe suberosa.

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HORTICULTURE.

LE TYMPANANTHE SUBEROSA, MAGNIFIQUE ASCLÉPIADÉE
DE PLEINE TERRE POUR L'ÉTÉ,

Par M. Ca. MoRREN.

L'exposition du mois d'août 1851 de la société royale d’horticulture
d'Anvers s’est distinguée par une plante nouvelle et magnifique envoyée
au salon par M. Joseph Baumann, horticulteur à Gand. Le jury n’a pas
hésité de lui décerner la première médaille du concours des plantes en fleur
de nouvelle introduction.

Nous avons été favorisés d’un dessin fait d’après nature de cette nou-
veauté et nous le publions ci-contre, pl. 11, fig. 4, de grandeur natu-
relle, uné fleur ouverte, une autre qui commence à s’ouvrir et un bouton.

Nous n’avons pas encore obtenu tous les renséignements positifs sur
cette plante d’un genre nouveau et nous n’avons eu à notre disposition
pour la description que les feuilles. Nous reviendrons donc plus tard sur
les diagnoses certaines de cette aselépiadée.

M. Baumann est certain aujourd’hui, nous écrit-il, que la plante est ori-
ginaire du Brésil et non du Mexique, comme on l’avait cru, Le pied d’An-
vers mesurait 60 à 80 centimètres de hauteur, étant enroulé sur une spirale
en fil de fer et dans un plan vertical. Le bas de la tige, ligneux, offrait
déjà les lignes blanches du déchirement de l’écoree qui ont fait naître le
nom spécifique suberosa. La tige est arrondie, pubescente et volubile;
les feuilles ont un pétiole rouge, long de trois à quatre centimètres, et une
lame de huit à douze centimètres de longueur; elles sont cordiformes,
acuminées, entières, poilues plus au-dessus qu’au-dessous, ici sur les ner-
vures; les feuilles sont opposées. À l’aisselle naît une fleur isolée, portée
sur un pédoneule long et cylindrique, le calice a cinq folioles lancéolées,
amples , la eorolle est urcéolée d’abord, grande et verte, puis son limbe se
prolonge et se replie en cinq grandes pointes tuyautées, déjetées, tandis
qu'elle devient blanche et qu’elle s’orne d’une multitude de petites stries
pourpres, horizontales sur le limbe , verticales au fond du tube. La cou-
ronne staminale offre cinq grands rayons en étoile.

Chaque fleur reste ouverte huit jours. La plante a refleuri fin septembre.
M. Baumann n'hésite pas à la traiter cormeplante de pleine terre en été
et d’orangerie chaude en hiver. Elle paraît devoir devenir inévitablement
une de nos plus belles acquisitions de jardin.

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BELG. HORT. T. Il. 11

D
LE GREVILLEA A FEUILLES DE LAVANDE,

Par M. CH. MoRREN.

Le genre Grevillea, fondé en 4810 par Robert Brown, dans la famille des
Protéacées et en l'honneur de lord Greville, un des promoteurs de l’histoire
naturelle les plus éminents en Angleterre à cette époque, renfermait en
1840 quatre-vingts espèces connues , quoique plusieurs douteuses. Depuis
ce temps, ce genre s’est enrichi encore de plusieurs acquisitions remar-
quables. M. Drummond, dans ses belles recherches sur la flore de la ri-
vière du Cygne en Australie, a fait connaitre le nouveau Grevillea dont
nous donnons ci-contre la figure coloriée, en envoyant ses graines mûres
à M. Henderson. Le professeur de Halle, M. Van Schlechtendahl, dans sa
Linnœæa (t. 20, p. 586), avait déjà nommé cette espèce Grevillea lavan-
dulacea. en la plaçant à côté du G. rosmarimfolia, avec laquelle elle
offre de l’affinité.

C’est un arbrisseau droit, raide, portant des branches divergentes ter-
minées par des infloregcences et recouvert par des poils un peu apprimés.
Les feuilles sont éparses, linéaires oblongues, aiguës, mucronées ou cus-
pidées, les bords si fortement révolutés que les feuilles en deviennent
cylindriques, finement ponctuées, scabres au-dessus, soyeuses et blanches
au-dessous, longues de ‘, de pouce. Les grappes sont terminales, droites,
à peu de fleurs, le pédoncule court et poilu, le périanthe poilu, long d’un
demi-pouce, d’un rose vif; le style poilu, deux fois au moins plus long que
le calice, le stigmate latéral, oblique, concave, glabre. (V. pl. 11,fig.2.)

Culture. Cette espèce de Grevillea mérite de se répandre, tant à cause
de sa beauté, de sa singularité que pour sa culture, qui est des plus fa-
ciles. On suppose qu’on ait déjà une plante bien venue. En février ou
mars, ou lui donne un plus grand pot, dont on a mélangé la terre de
tourbe, de terreau de feuilles et de terre franche douce, le tout en pro-
portions égales. On mêle cette terre de tassons ou de briques pilées, de
Amoreeaux de pots cassés et de sable gros siliceux. On draine le pot par des

morceaux de houille brülée, et la plante, y déposée, est protégée dans une
orangerie ou une serre chaude, que les Anglais appellent serre chaude-
froide. Les jours chauds, on asperge le feuillage, et en été on lui donne
de l'ombre. L'automne passé en plein air lui est très-favorable, et en août
ou septembre le plein soleil fait former les fleurs. Si l’on s'aperçoit que
le pied a l’air de vouloir se dégarnir du bas et de filer, on l’écourte impi-
toyablement et on le maintient à hauteur désirée. On reproduit par bou-
tures ou par graines. On laïsse cicatriser les premières, faites sur bois
mi-dur, sous cloche et en bache froide. Les secondes se confient à la terre,
de février à octobre.

CORRESPONDANCE HORTICOLE DE LONDRES.

EXPOSITIONS NOCTURNES ET ÉCLAIRÉES. — EXPOSITION
DU JARDIN ZOOLOGIQUE. — EXPOSITION DE TARVIN.--SORT NON
HORTICOLE DU PALAIS DE CRISTAL,

Par M. Ruer. KEir,
Membre de la Société de botanique de Londres.

Que peut-on espérer du résultat d’une exposition de fleurs , éclairée
par la lumière du gaz? — Ce curieux spectacle vient de se renouveler deux
fois durant cet été, au local des jardins du Waux-Hall, et cela avec plus
de succès qu’on aurait pu le croire. Tout le monde sait que ces jardins
sont consacrés aux plaisirs publics tels que la musique , le manége, l’as-
cension des ballons, les feux d'artifices, la danse, etc., et que le brillant
éclairage de ce lieu est célèbre par les milliers de lampes diverses qui sont
employées à cet effet. C'était done aux reflets de ce jour artificiel que vé-
gètent et que se sont produites de nuit diverses collections de fleurs très-
méritantes ; et grâce à cette innovation un grand nombre d'habitants de
Londres, ont pu jouir à leur tour du coup-d’æil qu'offre une exposition
de fleurs , spectacle dont ils avaient été privés jusqu'alors, à cause de leurs
occupations durant le jour. MM. Lawrence de Ealing-Park, Frase de Sea
Bridge en Essex, Colyer de Dartford et Rollison de Rooting ont contribué
à ces nouvelles expositions par de brillants envois de plantes. Les roses,
les pélargoniums , les fuchsias semblaient y briller d’un nouvel éclat. Les
ixoras , les dipladénias , les kalosanthes et les bruyères surtout semblaient
s’embellir aux rayons de ces milliers de lumières factices, mais les fleurs
bleues, assez rares du reste, y perdaient leur aspect naturel. Somme toute,
l’ensemble était vraiment beau, même brillant. Mais il faut tenir compte
que le succès de ces expositions dépend entièrement de l'éclairage, si
celui-ci est trop faible l’effet sera manqué; du reste les deux expositions
qui ont eu lieu aux jardins du Waux-Hall, étaient remarquables en elles-
mêmes par la beauté, et le nombre des plantes qui y figuraient.

Les expositions de fleurs ont été clôturées cet été à Londres par celle
faite dans les jardins zoologiques de Surrey ; là le visiteur doit trouver
aisément de quoi se distraire, lorsqu'il se trouve entouré par les animaux
de toutes les parties du globe, et que partout ses regards rencontrent
les fleurs les plus rares, les plus suaves, réunies en groupes énormes. Les
grandes concerts du célèbre Jullien ont lieu dans ces jardins, de sorte
que la vue et l’ouïe sont également captivés.

Ici la grande exposition de Londres a fait perdre de vue toutes les au-
tres choses de ce genre et cependant à ‘Tarvin-Hall près de la ville de
Chester à 200 milles de Londres vient d’avoir lieu une des expositions

NT,

horticoles et agricoles des plus intéressantes qui ait jamais été ouvertes
en Angleterre.

Le docteur Brindley de Tarvin-Hall en a été le principal promoteur, il
était le président de la commission organisatrice; l’inauguration de cette
splendide exposition s’est faite avec un éclat extraordinaire, et l’affluence
des visiteurs était immense, Une place spéciale ou salle de econversa-
tion était réservée où tous les visiteurs pouvaient obtenir des renseigne-
ments précis sur les objets exposés qui les intéressaient partieulièrement.
Là se faisaient les transactions, les marchés, les ventes des objets exposés
et je puis dire que durant les trois jours qu’a duré l'exposition, cette
tente ne se désemplissait pas au grand avantage des intéressés.

Une volière de soixante pieds anglais sur vingt, faite en bois et en fils de
fer attirait l'attention de eeux qui s’occupent d’ornithologie. MM. Dickson,
pépiniériste, à Chester, avaient exposé une collection superbe d'arbres
forestiers, d’arbrisseaux toujours verts et un nombre choisi des plus
beaux et des plus rares conifères cultivés en Angleterre. Ces horticul-
teurs avaient également exposé des herbages verts et secs de plusieurs
espèces différentes, ainsi que des céréales très-remarquables. Le marquis
de Caledon , dé Tyrane, en Irlande, avait envoyé une collection de ragines
du plus haut intérêt.

Parmi les fleurs, on remarquait avec plaisir les superbes collections de
roses cultivées par MM. Paul de Cheshunt, et Lane de Berkhanestead, la
Société royale de botanique de Regents’ Park avait envoyé un spécimen
de Victoria Rega.

Les instruments d’agrieulture et d’horticulture étaient en très-grand
nombre. La maison Young de Glascow, celle de Bennett de Liverpool, ete.
avaient fait des envois du plus haut intérét. -

Les potteries de la fabrique Burges en Staffordshire, offraient des mo-
dèles de vases et de pots d’une très-grande élégance.

Rien n’est encore décidé sur le sort futur du palais de Cristal, le projet
d’en faire un jardin d'hiver n’a pas été aceueilli favorablement par l'esprit
public; la population de Londres n’en sent pas le besoin, et cela se con-
coit. Quiconque connait Londres, doit savoir que les nombreux squares,
parcs et jardins de toutes espèces, répondent suffisamment au but des
promeneurs. La vue seule des fleurs ne suffirait pas pour attirer le monde.
Le sort donc de ce monument unique en son genre sur le globe, est tout-
à-fait problématique.

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Dombeya viburniflora. Boyer. Ann. des sc. nat. 2° série. 4.
p- 796.(Dombeya à fleurs de viburnum.) ook. Bot. mag.:1851. tab. 4568.
Famille des byttnériacées. Arbre à rameaux et feuilles poilues; feuilles

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longuement pétiolées, cordées, la plupart dentées , pubescentes au-dessus,
tomenteuses au-dessous; stipules ovales-acuminées, pédoneules allongés,
corymbes composés, calices réfléchis, pédicelles et bractées laineux; pé-
tales obliquement spathulés (blancs), devenant d’un jaune d’ocre et bril-
lants en se desséchant. Selon le professeur Bojer, cet arbre est originaire
de l’île de Cormoran, près de Madagascar, et de là il a été introduit à
l’île Maurice. De cette dernière île, il a passé à Kew, où il a fleuri abon-
damment quand il eut atteint de 12 à 44 pieds de hauteur. Cette floraison
se fait en février, et l'espèce a quelque analogie avec le Dombeya pal-
mata de Wallich, décrit dans ses Plantæ asiaticæ rariores, mais ce der-
nier a des feuilles à sept lobes et des fleurs plus grandes, dont les pétales
sont plus larges.

Culture. Cet arbre, d’une végétation rapide et forte, appartient à la ‘
serre chaude. Il exige beaucoup plus de place qu’on ne peut en donner
généralement à ces sortes de grands arbres. Une terre franche et légère
lui convient, et il est nécessaire de l’arroser abondamment pour éviter
que les feuilles ne se flétrissent. La reproduction se fait par boutures sous
cloches étouffées et en bache chaude. Ce Dombeya ne sera jamais une
plante horticole marchande. Il ne convient qu'aux vastes serres chaudes
royales.

Epidendrum linearifolium. Hook. Pot. mag. 1851. tab. 4572.
(Epidendre à feuilles linéaires.) Famille des Orchidées. Pseudo-bulbes
ovoïdes,glabres, en faisceaux, deux feuilles linéaires-allongées, obtuses; pa-
nicule allongée, lâche, grèle; sépales et pétales linéaires-spathulés , très-
ouverts ; labellum strié de pourpre, presque libre, trilobé ; lobes latéraux
oblongs , réflexes , l’intermédiaire plus ample, arrondi, trés-entier, on-
dulé sur les bords; disque à deux côtes; colonne à deux oreilles au-dessus.
Cet épidendre est probablement originaire du Mexique. Il a été apporté
à Kew, dans la collection de M. Cloves. Il ne peut point se placer loin de
l’épidendrum gracile dans la série naturelle. Il en diffère par les pseudo-
bulbes lisses, jamais plissés, par des feuilles plus longues et plus étroites
et par les lobes latéraux du labellum plus étroits aussi. La couleur des
fleurs et les dessins varient aussi. Le périanthe est ici d’un brun chocolaté,
le labellum est jaune au milieu et a ses lobes blanc-veinés de pourpre,
couleur de la base de la colonne. Cette espèce fleurit en juin.

Culture. Cet épidendre se porte bien fixé sur un morceau de bois et
suspendu dans la serre à orchidées. On le plante aussi dans une motte
de terre de bruyère, de terre de bois ou de la tourbe placée dans un pot
petit et rempli de tassons et de mousses coupées. Il demande à être placé
près du verre et à recevoir directement les rayons du soleil.

Medinilla Javanensis. Blume flora. v. 14. p. 515. Walp. repert.
bot. vol. 2. p.142. (Médinille de Java.) Hook. Bot. mag. 1851. tab. 4569.

PT, VS

Syn. Mélastoma javunense. Blume Bydr. p. 1078. Decand. Prodr. vol, 3.
p. 147. Famille des mélastomacées. Tige frutescente, rameaux tétra-
gones, à angles aigus, glabres ; feuilles sessiles, elliptiques, ovales, aiguës,
à cinq nervures, très-entières , cordiformes à la base; panicules terminales
ou axillaires, droites, raides, bractées avortées , cinq dents du calice très-
petites; étamines au nombre de dix, petites; anthères à deux bosses en
avant à la base et éperonnés au dos. Quoique cette espèce de Medinilla,
rapportée naguère par erreur au genre des vrais mélastomas, soit moins
brillante que ses congénères, M. speciosa et M. magnifica, cependant,
considérée en elle-même, c’est toujours une jolie plante, un arbuste de
belle forme surtout. Elle est arrivée de Java chez M. Rollison de Tooting,
où elle a fleuri en décembre 1850.

Culture. Comme ses congénères, c’est un enfant de serre chaude, d’une
nature subépiphyte, demandant de la chaleur et de l'humidité. Une terre
légère , de la terre de bruyère sablonneuse mélangée d’argile et de ter-
reau de feuilles , le tout bien drainé , forment son sol le plus convenable.
Ce n’est pas une plante à fortes racines, et il faut éviter d'étouffer celles-ci
sous trop de terre. On propage cette Médinille par des boutures qu’on
fait à la façon ordinaire.

Sobralia sessilis. Lindl. Bot. reg. Misc. 1841, n° 11. — Bot. reg.
1841. p. 17. — Hook. Bot. mag. 1851. tab. 4570. (Sobralie sessile.) Fa-
mille des orchidées. Tige et dessous des feuilles d’un noir pubescent;
feuilles sessiles, oblongues-lancéolées, acuminées, les deux terminales
squammiformes, acuminées, herbacées; fleurs sessiles, labellum rhom-
boïde-oblong , à deux lames intramarginales près de la base. Il ÿ a une
dixaine d’années, sir Richard Schomburgk découvrit cette espèce de So-
bralie dans la Guyane anglaise, et la rapporta au profit de l'établissement
de M. Loddiges. Elle fleurit en octobre et reste très-bas, ce qui n’est pas
ordinaire dans ce genre.

Culture. Cette espèce, comme ses congénères, natives de l'Amérique tro-
picale, croît sur des lieux secs et élevés et produit des fleurs charmantes
à l'extrémité des tiges, qui ont l’air d’être autant de roseaux. Les racines
s’enlacent et sont charnues. Il leur faut l’endroit le plus chaud et le plus
sec de la serre chaude à orchidées , dela terre franche mélangée de terre de
bruyère sablonneuse. Les racines ne s’enfonçant point , il convient de leur
choisir un pot large et peu profond , qui, s’il est bien drainé, leur donne
la plus belle végétation. En été, un excès d’eau leur va. On les multiplie
par division de racines, mais vu leur entrelacement désordonné, il est
toujours difficile de les diviser sans les briser.

(1

LITTÉRATURE BOTANIQUE ET HORTICOLE.

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LE DRAGONIER D'OROTAVA,

Par M. ALEXANDRE DE HumMBoOLDTfT.

Le Dragonier colossal (Dracæna draco), se trouve au milieu du jardin
de M. Franqui, dans la petite ville d'Orotava, l’ancien Taoro, l’un des
lieux les plus agréables qui soient au monde. Lorsque nous gravimes, en
juin 1799, le pie de Ténériffe, nous trouvâmes que le périmètre de ce
Dragonier, mesuré à quelques pieds au-dessus de la racine, était de 4ù
pieds. Plus près du sol, Ledru dit avoir trouvé 74 pieds de circonférence.
D'après George Staunton, à 10 pieds de hauteur, le tronc a encore 12
pieds de diamètre. La hauteur de l’arbre n’est guère que de 65 pieds. La
tradition rapporte que ce Dragonier était chez les Gouanches un objet de
vénération, comme l'olivier d'Athènes, le platane de Lydie, que Xerxès
changea d’ornements, et le bananier de Ceylan. On raconte aussi que lors
de la première expédition des Béthencourt, dans l’année 1402, le Dra-
gonier d'Orotava était déjà aussi gros et aussi creux qu'aujourd'hui. On
peut conjecturer d’après cela à quelle époque il remonte, si l’on songe sur-
tout que le Dracæna croît très-lentement. Berthelot dit, dans sa descrip-
tion de Ténériffe : « En comparant les jeunes Dragoniers voisins de l’arbre
gigantesque , les calculs qu’on fait sur l’âge de ce dernier, effrayent l’ima-
gination. » (Vova acta acad. Leop. Carol. Naturæ Curiosorum , t. x,
1827, page 781.) Le Dragonier est cultivé depuis les temps les plus re-
culéë dans les îles Canaries, à Madère, à Porto-Santo, et un observateur
très-exact, Léopold de Buch, l’a vu à l’état sauvage près d’Igueste, dans
l'ile de Ténériffe. Il n’est donc pas originaire, comme on l’a cru pendant
longtemps, des Indes orientales, et son existence chez les Gouanches ne
renverse pas l'opinion de ceux qui considèrent ce peuple comme une race
atlantique, entièrement isolée et sans aucun rapport avee les nations de
l'Afrique et de l’Asie. La forme des Dracæna se retrouve au cap de Bonne-
Espérance, à l’ile Bourbon, en Chine et à la Nouvelle-Zélande. On ren-
contre dans ces contrées lointaines différentes variétés appartenant au
même genre; mais 1] n’en existe aucune dans le nouveau monde, où elles
sont remplacées par le yucca. Le Dracæna borealis d’Aiton n’est autre
chose qu'un véritable Convallaria, dont il a en effet tous les caractères
(Humboldt, Relation historique, t. 1, page 118 et 659). Dans la dernière
planche de latlas pittoresque joint à mon voyage en Amérique, j'ai fait
graver le Dragonier d’Orotava d’après un dessin fait par F. d'Ozonne, en
1776. (Vues des Cordillières et monuments des peuples indigènes de l’Amé-
rique, pl. Lxix.) Je trouvai ce dessin parmi les papiers du célèbre Borda,

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dans son journal de voyage, resté jusqu'à ce jour inédit, qui me fut confié
par le dépôt de la marine, et auquel j'ai emprunté des observations im-
portantes concernant la géographie astronomique, ainsi que des mesures
barométriques et trigonométriques. (Relation historique, t. 1, page 282.)
Borda mesura le Dragonier de la villa Franqui, lors de son premier
voyage avec Pingré, en 1774, et non dans la seconde expédition qu'il fit
en 4776 avec Varela. On prétend qu’au xv° siècle, très-peu de temps après
les conquêtes normande et espagnole, on célébrait la messe à un petit
autel élevé dans la cavité du tronc. Malheureusement l’orage du 21 juillet
1819 a enlevé au Dragonier d'Orotava une partie de sa couronne. Ii
existe une grande et belle gravure anglaise qui représente l’état actuel de
l'arbre dans toute sa vérité.(V.ci-contre pl.12la réduction de cette gravure.)

Le caractère monumental de ces végétaux gigantesques, l'impression de
respect qu'ils produisent sur tous les peuples, ont fait naître chez les sa-
vants de nos jours, l'idée de déterminer leur âge et de mesurer plus
exactement leur grosseur. D’après les résultats de ces recherches, De
Candolle, l’auteur de l'important traité sur la longévité des arbres,
Endlicher, Unger et d’autres botanistes distingués, ne sont pas éloignés
d'admettre que l’origine de plusieurs arbres existant encore aujourd’hui,
remonte à l’époque des plus anciennes traditions historiques sinon de la
vallée du Nil, du moins de la Grèce et de l'Italie. On lit dans la Biblio-
thèque universelle de Genève (t.xLvn, 1851, page 50.) « Plusieurs exemples
semblent confirmer l’idée qu’il existe encore sur le globe des arbres d’une
antiquité prodigieuse et peut-être témoins de ses dernières révolutions
physiques. Lorsqu'on regarde un arbre comme un agrégat d’autant d’in-
dividus soudés ensemble qu’il s’est développé de bourgeons à sa surface,
on ne peut pas s'étonner si, de nouveaux bourgeons s’ajoutant aux anciens,
l’agrégat qui en résulte, n’a point de terme nécessaire à son existence : »
Agardh s'exprime dans le même sens : « Comme chaque nouvelle année
solaire ajoute aux arbres des rejetons nouveaux, et que les parties an-
ciennes et durcies sont remplacées par de jeunes pousses où la sève circule
librement, les arbres nous offrent l'exemple d’une croissance qui ne peut
être bornée que par des causes extérieures.» Agardh attribue la brièveté
de la vie dans les plantes herbacées à la disproportion qui existe entre la
production des fleurs ou des fruits, d’une part, et la formation des feuilles
de l’autre. La stérilité est pour les plantes une cause de longévité. Endli-
cher cite l'exemple d’un Medicago sativa, var. B. versicolor, qui vécut
quatre-vingts ans parce qu’il ne produisit point de fruits. (Grundzüge
der Botanik, 1845 , $ 1005.)

À côté des Dragoniers qui malgré le développement gigantesque de leurs
faisceaux vasculaires définis, doivent d’après leurs parties florales, être
rangés dans la même famille naturelle que l’asperge et les oignons des jar-
dins, se place l'Adansonia ou arbre à Pain des Singes , autrement appelé
Baobab, qui appartient sans contredit aux plus grands et aux plus anciens

BELG. HORT. T. II. ; 12

Le 19022

habitants de notre planète. Dès les premières expéditions des Catalans et
des Portugais, les navigateurs avaient l'habitude de graver leurs noms sur
ces deux espèces d'arbres. Ils ne le faisaient pas toujours par une vaine
recherche de gloire, souvent aussi cette inscription était pour eux un
marco, c’est-à-dire une sorte de prise de possession, un moyen d'assurer
à leur patrie le droit de premier occupant. Les navigateurs portugais choi-
sirent souvent à cet effet la belle devise française de l’infant don Henrique
due de Viseo : Talent de bien faire. Voici les paroles même de Faria y
Sousa, dans son Asia portuguesa (t. 1, c. 11, page 14 et 18.) « Era uso
de los primeros navegantes de dexar inscrito el motto del Infante :
Talent de bien faire, en la corteza de los arboles : » (Voy. aussi Barros,
Asia dec. 3, I, J. I, t. Lisboa , 1778, page 148.) |

Il est remarquable que cette devise gravée sur deux arbres en 1435,
c’est-à-dire vingt-huit ans avant la mort de l'infant don Henrique, par
des navigateurs portugais, se rattache dans l’histoire des découvertes, aux
controverses qu'a soulevées la comparaison du quatrième voyage de Ves-
pucei avec celui de Gonzalo Coelho (1503). D’après le récit de Vespucci,
le vaisseau amiral de Coelho échoua contre une ile que l’on a prise tantôt
pour San-Fernando Noronha, tantôt pour le penèdo de San-Pedro , tantôt
pour l'ile problématique de Saint-Mathieu, que Garcia Jofre de Loaya
découvrit le 15 octobre 1525, par O0 20 50’ de latitude australe, sous
le méridien du cap Palmas, presque dans le Golfe de Guinée. Coelho
resta à l’ancre près de dix-huit jours; il trouva dans l'ile des Croix, des
orangers devenus sauvages et deux troncs d'arbres avec des inscriptions
qui remontaient à quatre-vingts-dix ans (Navarrete, t. v, page 8, 247 à
401). J'ai éclairei ailleurs ce problème, en cherchant à déterminer le degré
de confiance que mérite Amerigo Vespucci (Examen critique, etc. t. v,
page 129 —152).

La plus ancienne description du Baobab (Adansonia digitata) est celle
du Vénitien Louis Cadamosto, dont le véritable nom était Alvise da Ca
da Mosto, est datée de l’année 1454. Il trouva à l'embouchure du Sénégal,
où il se joignit à Antoniotto Usodimare, des troncs dont il évalua le cireuit
à 17 toises, c’est-à-dire environ 102 pieds. (Ramusio, t. 1, page 109.) Il
put les comparer avec les Dragoniers qu’il avait vus auparavant. Perrottet,
dans sa Flore de Sénégambie (page 76), dit avoir trouvé des Baobabs qui
avaient 50 pieds de diamètre sur 70 à 80 pieds seulement de hauteur.
Adanson avait indiqué les mêmes dimensions dans la relation de son
voyage, en 1748. Les plus gros troncs de Baobab qu'il vit de ses propres
yeux, en 1749, les uns dans une des petites îles Madeleines, près du cap
Vert, les autres à l'embouchure du Sénégal, avaient de 25 à 27 pieds de
diamètre sur 70 pieds de hauteur, avec une couronne large de 170 pieds.
Mais Adanson ajoute que d’autres voyageurs ont trouvé des troncs qui
avaient jusqu’à 50 pieds de diamètre. Des navigateurs hollandais et fran-
çais avaient taillé Teur nom dans l'écorce en lettres longues de 6 pouces.

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Une de ces inscriptions était du xv° siècle, et non du xiv°, comme il est
dit par erreur dans la Famille des plantes d’Adanson, publiée en 1763
(re partie), page cexv—cexvn), les autres ne remontaient pas au-delà du
xvi siècle. Adanson a calculé l’âge des arbres, d’après la profondeur des
entailles qui ont été recouvertes par de nouvelles couches de bois, et en
comparant leur épaisseur à celle des troncs d'arbres, de même espèce dont
l’âge est connu. Il a trouvé, pour un diamètre de 50 pieds, une durée
de 5150 ans (Voyage au Sénégal, 1557, page 66, Adrien de Jussieu,
Cours de botanique, page 62). I à d’ailleurs la prudence d'ajouter ces
mots, dont je reproduis exactement l'orthographe : « Le caleul de l’aje de
chake couche n’a pas d’exactitude géométrike. » Dans le village de Grand-
Galarques , situé aussi en Sénégambie, les nègres ont orné l'ouverture d’un
Baobab creux avec des sculptures qui ont été taillées dans le bois encore
vert. L'espace intérieur sert aux assemblées générales dans lesquelles ils
débattent leurs intérêts. Cette salle rappelle la caverne (specus), formée
dans le tronc d’un platane de Lycie, où un personnage consulaire, Lici-
uius Mercianus fit servir à diner à dix-neuf convives. Pline (1, xu,
e. v) accorde trop généreusement peut-être à une cavité du même genre
une largeur de 80 pieds romains. Le Baobab a été vu par Réné Caillié,
à Jenne, dans la vallée du Nil, par Cailliaut en Nubie, par Guillaume
Peters sur toute la côte orientale de l'Afrique, où cet arbre s'étend
jusqu'a Lourenzo Marques, c’est-à-dire jusque près du 26° degré de
latitude australe. Les habitants de ces contrées l’appellent Mulapa (pro-
prement muti-nlupa), c’est-à-dire l'arbre Nlapa. Les plus vieux et les
plus épais de tous les arbres que vit Peters, avaient de 60 à 70 pieds de
circonférence. Bien que Cadamosto ait dit au xv° siècle : « eminentia
non quadrat magnitudini; » bien que Golberry (Fragments d’un voyage
en Afrique, t. , page 92) ait trouvé dans la vallée des deux Gagnacks,
des troncs d'arbres qui avaient à la racine 54 pieds de diamètre, sans avoir
plus de 60 pieds de haut, il ne faut pas admettre néanmoins comme une
règle générale cette disproportion entre l’épaisseur et la hauteur. De très-
vieux arbres, dit le savant voyageur Peters, perdent de leur hauteur par
le dépérissement successif de leur couronne, et continuent à croître en
grosseur. Assez souvent on voit sur les côtes orientales de l'Afrique, des
troncs de 10 pieds d’épaisseur, atteindre à une hauteur de 65 pieds.

Si d’après ce qui précède, les évaluations hardies d’Adanson et de Per-
rottet, attribuent aux Adansonia qu'ils ont mesurés, un âge de 5150 à
6000 ans, ce qui les ferait contemporains des constructeurs des pyramides
où même de Menès, c’est-à-dire les ferait remonter à une époque où la
Croix du Sud était encore visible dans le nord de l'Allemagne (Cosmos,
t. 1, page 477 et 578); d'autre part, des calculs plus sûrs, fondés sur les
eouches concentriques annuelles et sur la proportion constatée entre l’âge
et l’épaisseur des couches nous donnent pour la durée des arbres apparte-
nant à la partie septentrionale de la zong tempérée, des périodes moins

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considérables. De Candolle pense que les Ifs sont, de tous les arbres euro-
péens, ceux qui atteignent l’âge le plus avancé. On attribue au Taxus
baccata de Braburn, dans le comté de Kent, trente siècles d’existence;
l'if de Fotheringall, en Écosse, a de vingt-cinq à vingt-six siècles; celui
de Brow-Hurst, dans le comté de Surrey, ne parait pas en avoir plus de
quatorze et demi; celui de Rippon, dans le comté d’York, pas plus de
douze (De Candolle, de la Longévité des arbres, page 65). Endlicher at-
tribue 1400 ans à un if du cimetière de Grasford , dans le nord du pays de
Galles, qui a 49 pieds de tour à la naissance des branches; il donne
2096 ans à un if du comté de Derby. On a abattu en Lithuanie, des tilleuls
de 52 pieds de circonférence, sur lesquels on a pu compter 815 cercles
annuels (Endlicher, Grundzüge der Botanik, page 399). Sous la zone
tempérée de l’hémisphère austral, les Encalyptus acquièrent un péri-
mètre extraordinaire et comme ils s'élèvent à plus de 250 pieds, ils offrent
un singulier contraste avec les Ifs d'Europe (Taxus baccata), qui n’ont de
colossal que leur épaisseur. M. Backhouse a trouvé dans la baie d’'Ému,
sur la côte de la terre de Diemen, des troncs d'Eucalyptus qui avaient à
la base 66 pieds de cireuit et 47 à 5 pieds du sol (Gould, Birds of Aus-
tralia, t. 1, introd., page xv).

Ce n’est pas Mind , comme on le prétend généralement, mais bien
Michel Montaigne, qui a le mérite d’avoir le premier remarqué dans son
voyage en Italie, en 1581, le rapport des cercles annuels avec l’âge des
arbres (A. De Jussieu, Cours élémentaire de Botanique, 1840, page 61).
Un ouvrier habile, qui travaillait à des instruments de mathématiques,
avait appelé l’attention de Montaigne , sur la signification de ces anneaux,
affirmant qu'ils étaient plus pressés du côté où l’arbre était tourné vers le
nord. Jean-Jacques Rousseau avait la même opinion; et son Émile, lors-
qu'il s’'égarera dans une forêt, devra s'orienter d’après la disposition des
couches du bois. Mais de nouvelles recherches sur l’anatomie des plantes
ont démontré que le retard, aussi bien que l’accélération de la croissance
et l’irrégularité dans la production des couches annuelles formées par le
tissu cellulaire du cambium, dépendent d’influences tout autres que
l'exposition de l’arbre aux différents points du ciel (Kunth, Lehrbuch der
Botanik, 1° partie, 1847, pages 146 et 164; Lindley, Zntroduction to
Botany, 2° édition, page 75).

Dans les groupes naturels les plus différents, on trouve des arbres dont
quelques individus atteignent un diamètre de 20 pieds et une durée de
plusieurs siècles. Nous nommerons ici le Baobab, le Dragonier, diverses
espèces d'Eucalypus, le Taxodium distichum de Richard, le Pinus Lam-
bertiana de Douglas, l’Hymenœa Courbaril, les Cæsalpinia , le Bombax,
le Swietenia Mahagoni, l’arbre des Banyans, (Ficus religiosa), le Lirio-
dendrop tulipifera, le Platanus orientalis, nos Tilleuls, nos Chênes et nos
Ifs. Le célèbre Taxodium distichon ou Ahuahuete des Mexicains (Cupressus
disticha Linn., Schubertia disticha Mirbel) qui existe à Santo Maria del

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Tule, dans l’État d’Oaxaca, n’a pas 57 pieds de diamètre comme le pré-
tend De Candolle, mais seulement 58 (Mühlenpfordt, Versuch einer
getruen Schilderung der Republik Mexico, t. 1, page 153). Les deux
beaux Ahuahuete de Chapoltepec, que j'ai vus souvent , et qui sans doute
sont un reste d’un ancien jardin de Montezuma, n’ont, d’après l’intéres-
sant voyage de Burkart (t. 1, page 268) que 54 ou 56 pieds de circonfé-
rence , et non pas de diamètre, comme on l’a prétendu par erreur. Les
Bouddhistes de Ceylan révèrent le tronc gigantesque du Figuier sacré
d’Anourahdepoura. Le Ficus religiosa, qui reprend racine par ses bran-
ches, atteint souvent un diamètre de 28 pieds et forme, comme l’a si bien
dit Onésicrite, un toit de feuillage semblable à une tente soutenue par
plusieurs colonnes (Lassen, Indische Alterthumskunde, t. 1, page 260).
On peut lire au sujet du Bombax Ceiba, les détails donnés, dès le temps
de Christophe Colomb, par Bembo, dans ses Historiæ venetæ (1551,
folio 85).

De tous les chênes européens qui ont été mesurés exactement, le plus
puissant est le chêne de Saintes, dans le département de la Charente-
Inférieure, sur la route de Cozes. Cet arbre élevé de 60 pieds, a , près du
sol, 27 pieds 8 pouces et demi de diamètre; 8 pieds plus haut, son dia-
mètre est encore de 21 pieds et demi, il est de 6 pieds à la naissance des
branches principales. Dans la partie morte du tronc, on a construit une
petite salle large de 10 à 12 pieds et haut de 9, avec un banc en forme
d’hémicyele, taillé dans le bois encore vert. Une fenêtre éclaire l’intérieur
de la chambre, qui est fermée par une porte, et grâce au jour qui y pé-
nètre, les parois sont couvertes de fougères et de lichens. À en juger par
la dimension d’un petit morceau de bois qu’on avait coupé au-dessus de
la porte, et dans lequel on comptait 200 anneaux concentriques, on a cru
devoir évaluer l’âge du chène de Saintes, entre 1800 et 2000 ans (An-
nales de la Société d'Agriculture de la Rochelle, 1845, page 380).

En ce qui concerne le Rosa canina, qui existe dans la chapelle sépul-
crale de la cathédrale d'Hildesheim , et que l’on dit être âgé de mille ans,
je me suis assuré , d’après des renseignements positifs, dus à l’obligeance
de M. Rômer, assesseur du tribunal civil, que la tige est moins ancienne
que la souche qui n’a pas elle-même plus 800 ans. Il existe une légende
qui rattache ce rosier à un vœu fait par le premier fondateur de l’église,
Louis le Débonnaire, et un document du xi° siècle rapporte que lorsque
l’évêque Hezilo rebâtit la cathédrale, consumée par un incendie, il en-
toura les racines du rosier d’une voûte qui existe encore, qu'il éleva sur
cette voûte le mur de la chapelle eryptique, dont la consécration eut lieu
en 1061 , et qu'il étendit au-dgssus les branches de l’arbuste. La tige au-
Jourd’hui vivante, qui n’a que deux pouces d'épaisseur à 25 pieds de haut,
et couvre de ses branches un espace d'environ 50 pieds sur le mur exté-
rieur de la chapelle, du côté de l’est. Cet arbuste qui est certainement
d’un âge très-avancé, est digne de la vieille réputation dont il jouit dans

Mn, DIU

toute l'Allemagne. Si un développement si extraordinaire peut être con-
sidéré en général comme une preuve de longévité, le Fucus giganteus ou
Macrocystis pyrifera d’Agardh , mérite parmi les végétaux sous-marins ,
une attention particulière. Cette plante atteint, selon Cook et Georges
Forster, une longueuf de 538 pieds, et dépasse par conséquent l'élévation
des plus hauts Conifères, même celle du Sequoia gigantea d’Endlicher, le
Taxodium sempervirens de Hooker et d’Arnott, qui croît en Californie
(Darwin, Journal of researches into Nat. Hist., 1845, page 259). Le
capitaine Fitz Roy a confirmé ces indications dans la relation intitulée :
Narrative of the voyages of the Adventure and Beagle (t. n, page 363).
Le Macrocystis pyrifera végète entre le 64° degré de latitude australe et le
45° degré de latitude boréale, jusqu'à la baie de San Francisco, sur Îa
côte nord-ouest du nouveau continent. Joseph Hooker croit même que
cette espèce de Fucus s'étend jusqu’au Kamschatka. On la voit souvent
nager dans les eaux du Pôle Antarctique, au milieu des blocs de glace
errants ou pack-ice (Joseph Hooker, Botany of the Anturtic Voyage under
the command of sir James Ross, 1844, page vn, 1 et 178; Camille
Montaigne, Botanique cryptogame du Voyage de la Bonîte, 1846, p. 56.)
Les expansions cellulaires, rubanées et filiformes du Macrocystis, qui se
cramponnent au fond de la mer, à l’aide d'organes semblables à des griffes,
paraissent ne pouvoir être arrêtées dans leur développement que par une
destruction accidentelle.

DE L’'AGE DES TILLEULS DE CHÈVREMONT ET DU NOISETIER
DE FOREST,

Par M. Cu. MoRREN.

La montagne de Chèvremont, entre Liége et Chaudfontaine , est cé-
lèbre par le pèlerinage qui s’y fait en l’honneur de Notre-Dame dont
l'image porte cette suscription : Ora pro Angliä, et qu’on dit provenir
de l’ancienne église bâtie par Notger, le fondateur de Liége. La chapelle
actuelle.a été rebâtie à neuf en 1697. Les tilleuls qui l’entourent, sont
des monuments plus anciens. En 1847, j’en vis abattre un d'eux, mesu-
rant cinq pieds de douze pouces de Brabant à sa base : il me montra dans
son intérieur 258 couches distinetes, ce qui reporte sa naissance à 1609.
Les autres tilleuls encore existants sur la même montagne de grès et de
schistes, ont sans doute le même âge.

Le noisetier de Forest, près Bruxelles, passe pour être le bâton de
Ste-Alène fiché en terre par elle-même. ‘St-Alène naquit en 650. Les
Bollandistes prouvent que le noisctier de Forest existait certainement
dans le x siècle. Sa souche a la grosseur d’un tonneau, et ce pied est
sans doute un des plus vieux de l’Europe. |

CAM: Mie

FLORICULTURE DE SALON.

LE LIS DU JAPON, NOUVELLE PLANTE A PARFUM ET PROPRE
A AROMATISER LES GLACES, SORBETS ET CREMES,

Par M. CH. MoORREN.

Chacun connaît aujourd'hui le magnifique lis du Japon, Lilium spe-
ciosum de Thunberg, auquel les horticulteurs marchands et autres s’obsti-
nent par le plus singulier aveuglément à donner sans cesse le faux nom
de Lilium lancifolium, que porte uneplanteneressemblanten rien à l’espèce
rapportée naguère en Europepar M. De Sieboldt.On sait que ce Liliumspe-
ciosum, qui passe fort bien l’hiver en pleine terre en Belgique, possède
des variétés pourpres, roses, maculées , ponctuées, blanches, et que toutes
ces fleurs, parure superbe des mois de juillet et d’août, répandent une
douce et agréable odeur pendant le temps de leur éclosion. Enfin, quel-
ques personnes attentives ont remarqué que la variété blanche, Lilium
Broussartii, de quelques horticulteurs, se distingue par un arôme plus
pur, plus délicat et plus pénétrant. Tous ces détails sont, pensons-nous,
suffisamment connus.

Mais ce qui ne l’est pas, ou à peine, ce sont les usages multipliés aux-
quels on peut faire servir les pétales séchés de ces lis alors qu’on a joui
de leurs fleurs. Il faut attendre que la défloraison se fasse naturellement.
Puis, on recueille les pétales flétris sur une feuille de papier blanc, et on
les laisse un ou deux jours se dessécher à l'ombre. On remarque que le
nectar du sillon vert de la base des pétales donne à une certaine masse de
ces feuilles réunies, les caractères d’une conserve fraiche. Aussi faut-il
prendre ses mesures pour empêcher les mouches de salir ces amas des-
tinés à être dégustés. |

Si l’on se borne à conserver ces pétales desséchés dans un vase de cristal
fermé, on ne tardera pas à remarquer que pendant des années, ces or-
ganes répandent un délicieux arôme de vanille, et que même, plus ils
sèchent dans un véhicule clos, plus ce parfum se développe. Un peu d’am-
moniaque rchausse encore cette odeur. On peut donc se servir de ces
fleurs sèches de Lilium speciosum pour confectionner ce qu’on appelle
vulgairement des pots-pourris. |

Si ces pétales séchés sont mis en infusion dans de la crême ou tout
autre liquide destiné à se prendre en glace ou en sorbet, on se convaincra
après un séjour aussi long que celui que l’on fait passer dans ces mêmes
substances à des gousses de vanille, que ces liquides ou la crême ont con-

tracté un goût et un arôme très-délicats d’une vanille pure et non acidifiée.
On mangera alors des glaces, des sorbets , des crêmes au lis.

Le magnifique lis du Japon est venu, cette année, embellir par innom-
brables légions , ou grandeur, force, coloris variaient tour-à-tour nos plus
somptueuses expositions florales. Ces détails attireront, pensons-nous,
sur ces splendides fleurs japonaises un intérêt de plus.

SUR LE GAZON DE MENTHE DE GIBRALTAR,
PAR LE MÈME.

L'hiver surtout, on aime de voir sur les tablettes des fenêtres dans les
salons qu’on habite, des cultures de gazons pressés, d’un beau vert, cou
vrant entièrement la terre, et, s’il est possible, odoriférant en même
temps que velouté. La dame assise près de la fenêtre, soigne ce gazon et
l’orne de fleurs coupées, d'autant plus agréables qu’elles prêtent à une
variété infinie et à un renouvellement sans bornes.

L’horticulture actuelle offre sous le rapport de ces gazons de précieuses
ressources. Je recommanderai entre autres plantes très-convenables pour
ce but, une espèce de menthe que nos jardiniers cultivent sous le nom de
mentha Gibraltarica ou menthe de Gibraltar, décrite sous ce nom par
Willdenow. (Enum. 611.)

Les botanistes pensent que cette mentha Gibraltarica n’est au fond
qu'une variété velue et fortement déprimée d’une menthe indigène :
Meniha pulegium. Je suis très-loin de nier que ce fait ne soit parfaite-
ment exact, mais ce que je sais aussi de très-certain, c’est que la menthe
de Gibraltar est la seule qui forme de si grâcieux gazons et que notre
Pulegium indigène n’en forme pas du tout.

La menthe de Gibraltar est un vrai duvet vert : des milliers de petites
têtes se pressent les unes contre les autres, étalent leurs rosaces où les
feuilles n’atteignent pas quatre millimètres de longueur sur un et demi
de largeur. La terre disparaît sous ce tissu. La main qui vient à presser
ce coussin végétal ou à le frotter légèrement, fait dégager incontinent une
excellente odeur de menthe citronée, parfum moins pharmaceutique que
la menthe ordinaire et plus voisin de l’odeur de citron frais et de la
lavande. Cette espèce a l’agrément d’être vivace, de se semer au prin-

temps, de ne pas monter l’été et de se conserver vert et frais tout
l'hiver. |

DS

—

1. de Belle vue.

Prunes.

> Victoire Gathove... 3 Souvemr de Mathilde Gathove.

NS Pen

JARDIN FRUITIER.

PRUNIER DE BELLEVUE.

M. Barbier, de Bellevue, a obtenu dans ses jardins aux environs de Liége
et d’un semis du Reine-elaudicr, une prune nouvelle dont nous donnons
ci-contre la gravure. Ce fruit mesure, en moyenne, de cinq à six centi-
mètres en diamètre, et il est à peu près sphérique ou du moins ovoïde.
L’épicarpe est d’un vert-clair, devenant jaunâtre à la maturité; mais ce
qui le distingue, ce sont les stries flagellées jaunes et les macules vertes,
éparses et striées dans le sens de la queue au sommet du fruit. Cet épi-
carpe est fin, membraneux, résistant. Le sarcocarpe ou chair de cette
prune est ferme et juteux, vers le noyau jaune vif et clair comme de la
gomme-gutte, puis le pourtour est vert, et près de l’extérieur, cette cou-
leur se fonce encore. Le noyau est très-petit pour un si grosfruit. (V.pl.15,
fig. 4.) Il murit vers la mi-septembre. Quoique cette variété provienne de
la reine Claude, elle n’en a aucunement le goût. Elle offre sous cette
apparence d’une grosse reine Claude ou reine Claude de De Bavay, un
arôme particulier et un goût spécial qui la feront toujours ranger parmi
les bonnes prunes. M. Barbier de Bellevue pourra fournir vingt-cinq ou
trente arbres de cette variété, nouvellement greffés, dans le courant de
1852. Le bureau de la Belgique horticole recevra les demandes.

PRUNE VICTOIRE GATHOYE.

Branches duveteuses, grises; yeux ovoïdes transversaux ; feuilles
ovales, larges, dentées, peu rétrécies; nervures duveteuses et d’un vert
gris au-dessous, d’un vert foncé au-dessus. Pédoncule d’un centimètre à
1 centimètre et demi, cylindrique, fortement implanté. Fruit de 5 cen-
timètres et demi de hauteur et 4 de large, déprimé, bien fendu, petite
pointe du style bien visible. Épicarpe brun-rouge de brique, picoté de
jaune; macules rondes , surtout vers le haut, fleur bleue abondante. Chair
jaune ; grosse pierre grise. Le goût est sucré, l’arôme assez prononcé.
M. Gathoye a obtenu cette nouvelle variété du Perdigon violet. Le prunier
Victoire Gathoye, est en vente chez lui (faubourg Vivegnis, aux Boyards,
Liége). Nous avons figuré le fruit pl. 45, fig. 2.

PRUNE SOUVENIR DE MATHILDE GATHOYE.

Cette autre prune nouvelle est un gain du même pépiniériste. Cette
prune est ovale, allongée, d’un brun violet; la fleur azurée très-abon-
dante, la couleur uniforme. Le parfum de cette prune est délicieux et le
goût en est parfait, la chair est verdâtre et sucrée. C’est une des meilleures
variétés parmi les excellentes prunes des environs de Liége. La feuille est
grande, ovale, lisse, dentée; le bois est lisse aussi. On peut se procurer
les pieds de cette variété (voy. pl. 13, fig. 5) chez M. Gathoye.

BELG. HORT. T. Il. 15

DER, joe

PATHOLOGIE VÉGÉTALE.

RÉAPPARITION EN BELGIQUE DE LA MALADIE DE LA VIGNE
NOMMÉE OIDAITIE,

Par M. CH. MoRrREN.

L'année dernière (1850) nous avons publié dans notre Journal d’Agri-
culture (t. IL, p. 559), un Mémorre sur la maladie de la vigne produite
par l’oidium Turkerr. Nous y proposions de nommer cette maladie l’oidaitie
pour indiquer par un système de nomenclature générale, applicable à la
pathologie végétale toute entière, qu’un champignon, l’oidium Turkeri
était bien la cause de cette maladie. Nous rappellerons iei que ce mal de
la vigne provient effectivement des ravages exercés par cet être parasi-
tique, et dans le mémoire en question nous avons réfuté par un grand
nombre de raisons l’opinion renouvelée encore cette année, que le cham-
pignon est l'effet et non la cause du fléau.

La maladie, nous l’avions prévu, a réapparu cette année en Belgique,
comme il est indubitable qu’elle y fera de nouvelles apparitions les années
prochaines. Elle s’est déclarée beaucoup plus tôt dans les serres qu’en plein
air, plutôt sur les vignes en espalier que sur les vignes en cep. Mais,
enfin, tous nos modes de culture ont été atteints. Les vignes en serre
souffrent plus du mal que celles en plein air, parce que le champignon
n’est pas contrarié par les pluies, par les vents, par le soleil. Il trouve
dans l’air calme, plus vaporeux et plus humide de la serre, les conditions
les plus favorables à son développement. Il est même probable que les
serres à vignes seront la cause par laquelle la maladie restera plus long-
temps dans le pays, parce que ces lieux récéleront toujours plus faci-
lement et conserveront mieux l’origine et la matière première du mal :
l'oidium Turkeri. Ce sont les serres à vigne qui peuvent infecter aisément
les eultures non-atteintes. Un propriétaire dont les vignes cultivées sous
châssis n'étaient pas malades, alla visiter les serres attaquées d’un de ses
amis. Il y étudia attentivement le fléau et parcourut plusieurs fois, pour
ce faire, les serres infectées. De retour chez lui, il se rendit près de ses
vignes dont il désirait constater derechef toute la bonne santé. Il les quitta
intactes. Quelques jours après toutes ses vignes étaient malades. Ce pro-
priétaire se lamentait. Un botaniste, confident de ses doléances, lui fit
observer que très-certainement il avait été lui-même le propagateur de
l'infection , et en effet, en brossant l’habit que le propriétaire portait le
jour de sa visite dans les serres infectées, on découvrit dans la poussière
des millions de sporules de l’oidium Turkeri. Ce fait s'explique aisément.

HOME‘ PSN

Quand on coudoie une vigne malade, on voit même à l'œil nu, le cham-
pignon néfaste blanchir le drap. |

Nous reproduisons ici la figure d’une grappe et d’une feuille malade
avec les champignons sortant des stomates des feuilles (fig. 5), un de ces
stomates sains (fig. 4), un des lacis du champignon, tel qu'il se trouve
dans les tissus verts et cellulaires des feuilles (fig. 5), et enfin (fig. 6, 7
et 8), les formes des sporules agrandis au microscope, et tels qu’on les
transporte par les habits ou tels que le vent les transmet au loin.

PI. 44.

Y D >
ME

Nous avons constaté cette maladie, et c’est partout la même, à Bruxelles,
à Vilvorde, à Malines, à Louvain, à Anvers, à Mons et à Liége. Elle existe
aussi à Namur, M. De Montpeillier nous en a envoyé des ceps malades.
Un district peut être atteint et dans son étendue une localité faire excep-
tion. Ainsi au château de Dilighem, chez M. Prosper Morren, les vignes
n'étaient malades ni dans les serres ni en plein air, et à l’orient et au
couchant de cette propriété, à une demi-lieue de là les vignes étaient
frappées. Chez M. le baron De Peuthi, à Huldenberg, entre Wavre,
Louvain et Bruxelles, des pieds étaient atteints et dans le même jardin
d’autres ne présentaient pas le fléau, et ce fait se passait le 10 septembre,
époque où le fléau avait déjà manifesté son apparition là où il devait agir,
Ces faits et d’autres prouvent dans l’histoire de cet oidium Turkeri, au-
tant d’irrégularités que celles appartenant aux mœurs du botrytis de la
pomme de terre et d’autres eryptogames du même ordre.

Ven : je

Presque partout nous avons vu les cultivateurs et propriétaires aussi
insoucieux à l'égard de cet oïdaitie, détruisant, peut-être, pour de longues
années leurs récoltes de raisins, qu'on l’a été généralement pour le mal
des pommes de terre. lei, pour la vigne le remède est du moins constant,
il a été sanctionné par l'expérience, il est simple et facile à appliquer; néan-
moins, très-peu de propriétaires ont agi et puisque beaucoup de vignes
sont restées sous l’envahissement complet de ce champignon, il y a d’im-
menses probabilités que les années à venir le fléau sévira même sur
les vignes actuellement soignées. En effet, on peut détruire les cham-
pignons existants, mais on ne connait pas de moyens pour en préserver
les cultures.

M. Prangé a communiqué à l’Académie des sciences de Paris des obser-
valions qui tendent à prouver que le récépage et le déchaussement des
pieds, ne produisent aucun effet, mais que le couchage des tiges ou sar-
ments attaqués sous terre, en novembre ou en mars, est une opération
utile. M. Prangé qui admet que la maladie provient d’un état partieulier
de l’écorce, dit fort bien que si le fléau git dans l’oidium, celui-ci meurt
sous terre. Le couchage est donc très-utile et très-explicable dans ses
effets. |

M. Payen a démontré à son tour que les grappes situées trés-prés de
terre sont moins attaquées que celles portées plus haut. Ce fait est très-
exact, et l’on doit s’en souvenir désormais dans la taille de la vigne. Les
ceps bas sont moins attaqués que les ceps élevés; ceux-ci le sont moins
que les treillis. Les raisins blancs meurent plus vite et plus moisis que
les rouges.

M. Guerin-Meneville, sans le dire expressément, pense que l’oëdium
de la vigne attaque aussi les sainfoins et qu’alors une vigne qui borde ces
prairies en est exempte, mais il est très-probable que le blanc du sainfoin
ne provient pas de la même plante que le blane de la vigne. M. Balsamo-
Crivelli, de Milan, croit avoir retrouvé l’oidium sur les verbascum et les
renoncules, et le D' Roboam sur le sénécon. Ces observations ne sont pas
assez précises pour faire admettre une doctrine contraire à celle admise
par MM. Berkeley, Du Chartre , Moore, Naudin et à laquelle nous nous
rallions.

M. Robineau-Desvoidy a cru reconnaitre que le mal de la vigne a pour
cause un acare analogue à celui qu'il a observé dans les serres sur les
bananiers et les grandes aroïdées, mais rien ne prouve que les acares
produisent des maladies du genre de l’oidaitie.

INSTRUMENTS D'HORTICULTURE.

SUR LE SULFURISATEUR D'EPP ET L'EMPLOI DU SOUFRE POUR
GUÉRIR LES VIGNES MALADES DE L'OIDAITIE,

Par M. CH. MoRREnN.

Dès les premières années que l’oïdaitie a fait son apparition en Angle-
terre, c’est-à-dire 1845, 46, 47, et depuis les trois dernières années
qu’elle y a sévi, l'emploi de la fleur de soufre a été suivi des résultats les
plus complets. Il est arrivé en Angleterre, le même fait qu’en Belgique,
à savoir que certaines personnes s’imaginant qu'il fallait user du soufre
comme du tabac dont les fumigations ont leur utilité connue dans les
serres, se sont mises à le brüler et inévitablement elles ont tué toutes
leurs vignes. L’emploi du soufre a été recommandé sous deux formes,
la poudre (fleur de soufre), mélangée à de l’eau et aspergée sur les plantes
ou la poudre sèche soufflée sur les parties affectées.

Des journaux politiques de Bruxelles ont préconisé l’usage de la fleur
de soufre mélangée à de l’eau par le jeu d’une pompe aspirante. MM. Ber-
keley, Lindley, Thomas Moore, etc., ont constaté que ce moyen est
beaucoup moins propice que le soufrage à sec pour détruire l’oidium dans
les parties protégées par un duvet comme les bourgeons, les jeunes
feuilles, le sommet des branches et qu’ainsi là, le champignon n’est pas
atteint. Ce sont cependant les organes essentiels comme espoir de la végé-
tation à venir. D’ailleurs l’eau laisse égoutter le soufre et après l’aspersionil
est facile de s’apercevoir que telles parties de la plante ontrecçu plus et trop
de soufre tandis que d’autres en ont trop peu ou point.

En Angleterre on souffle le soufre sur les vignes, dessous et dessus,
par le moyen du sulfurisateur d’Epp, figuré ei-contre, pl. 15, fig. 1. C’est
un instrument en fer-blanc, qu’on ouvre par un couvercle pour y mettre
du soufre en poudre. Une manivelle permet à la main droite, tandis
qu’on tient l’appareil de la gauche, de tourner en dedans un moulin à
volants qui chasse devant lui et par un tuyau, la fleur de soufre en pous-
sière extraordinairement fine et en grand nuage, dirigé au devant et au-
dessus de l’opérateur. Un ressort arrête le moulin à volonté. Avec ce sul-
furisateur qui coûte à Londres 15 francs, on peut atteindre à distance le
haut des vignes en espalier. Le soufre se répand uniformément et pénètre
partout avec cet instrument qui consomme un kilogramme de fleur de
soufre pour couvrir deux cents mètres de treille haut de trois mètres. Ces
frais sont donc si peu importants, qu'il est étonnant de ne pas voir se
répandre l’usage de cet instrument avantageux. Le soufre arrête le déve-
loppement du champignon et les grappes au lieu de se dessécher et de
s'ouvrir mürissent. On les Jave avant de les manger.

==" QD) =:

LE SOUFFLET SULFURISATEUR DE M. GONTHIER,

Par M. Cu. More.

En France, on préconise un soufflet que M. Gonthier, horticulteur, à
Mont-Rouge, a su approprier au soufrage à sec. Nous représentons l’ins-
trument ei-contre, pl. 15 , fig. 2, et sa boite, fig. 3, vue en dedans,
d’après la Revue Horticole de Paris.

« C’est d’abord un soufflet ordinaire, dit M. Dubreuil, dont le canon À
supporte l’appareil destiné à recevoir le soufre. Cet appareil, en fer-blane,
se compose d’une boite ovale B, soudée à la partie supérieure du canon
du soufflet et percée de trois ouvertures : la première C, fig. 3, se com-
pose seulement d’un certain nombre de petits trous percés dans la paroi
de la boîte et destinés à laisser passer le courant d’air chargé de fleur de
soufre. Un conduit conique D est soudé extérieurement en face de cette
sorte de grille et dirige le courant d’air en augmentant sa force. La se-
conde ouverture £ laisse pénétrer dans la boîte l’air chassé dans le canon
À du soufflet; cette ouverture est couverte par une sorte de petite cham-
bre F dont les parois antérieures et postérieures sont percées de petites
ouvertures qui permettent au courant d'air d'arriver dans la boîte, tout
en empêchant la fleur de soufre de tomber dans le canon par l’ouver-
ture £. Enfin la troisième ouverture G fermée par un bouchon de liége,
fig. 2, sert à introduire la fleur de soufre. Le fond de la boîte fig. 3, offre
à sa partie postérieure et antérieure, une surface inclinée vers les parois
de la petite chambre F, afin que la fleur de soufre ait une tendance à venir
s'appliquer contre ces parois et recoive ainsi plus directement l’action du
courant d’air. Le canon À du soufflet (fig. 2) est fermé par un bouchon de
liége Z, sur les deux côtés duquel on a pratiqué deux petites rainures des-
tinées à donner passage à une partie du courant d’air qui, trop gêné dans
sa sortie à travers les parois de la chambre F, nuiraït à l’action du soufflet.
On comprend maintenant que si l’on place de la fleur de soufre dans la
boîte B, et que l’on fasse fonctionner le soufflet, le courant d’air, traver-
sant les parois de la chambre F, rencontrera la fleur de soufre qui les
touche, et entraînera une partie de celle-ci qui apparaitra sous la forme
d’un petit nuage à l'extrémité du conduit D. Pour que cet instrument
fonctionne bien, il est utile de n’y mettre qu'une quantité de fleur de
soufre telle qu’elle ne dépasse pas la hauteur de la chambre F'; autre-
ment, le courant d'air serait intercepté. Il est nécessaire aussi de faire
éprouver de temps en temps de petites secousses à l'instrument, afin que
le soufre soit toujours en contact avec les grilles de la chambre F. »

Ce soufflet,construit par M. Arneither, fabricant d'instruments d’horticul-
ture, à Paris, place de l’abbaye St-Germain-des-Prés, a été un peu simplifié.

UE,

CULTURE MARAICHÈRE.

———————

LE PERSIL, SON HISTOIRE , SES PROPRIÉTÉS,
SES DISTINCTIONS, SES VARIÉTÉS, SES CULTURES A PLAT, EN
ROCHER ET EN PERSILLIÈRE , A L'AIR ET EN APPARTEMENT,

Par M. CH. MoRREnN.

À la tête des fines herbes figure le persil, espèce d’ache, l’apium pe-
troselinum de Linné. Dioscoride , médecin grec , né au commencement de
l'air chrétienne à Anazarbe en Cicilie, se sert déjà du nom de petroselinum
(rerpocèawcy) pour indiquer cette plante placée parmi les six espèces d’a-
ches connues des anciens et dont le céléri faisait aussi partie. Ce nom de
petroselinum, ou selinum des pierres est resté stérile pour la culture ma-
raîchère de la plupart des pays de l’Europe, excepté toutefois l'Écosse où
l'étymologie du nom, donné sans doute il y a près de deux mille ans à
cause d’une circonstance naturelle d’habitation , a révelé que pour avoir
du beau persil il fallait le cultiver entre des pierres. L’art des Apicius nous
apprend néanmoins fort peu de chose relativement à l'emploi du persil
dans la cuisine des anciens.

Le «Grand herbier en francoys » du quinzième siècle, en écrivant per-
sil comme nous le faisons aujourd’hui, parle de l’usage comme fine herbe.
« L’herbe aussi mise cuyte avec les viandes conforte la digestion et oste
les ventosités du ventre » Le persil pour les médecins de l’époque étant
chaud , sec, les semences avaient « vertu de destouper (destopper, ou-
vrir) les conduitz » Dodoëns et de De l’Escluse distinguent le persil sous
le nom de persil de jardin et en font un grand éloge. « Il est fort utile et
convenable à l’estomach, il fait faire digestion, donne bon appétit et
provoque l’urine. La décoction de la racine d’iceluy beue ouvre les oppi-
lations du foye, des rognons et de toutes les parties intérieures, elle fait
uriner et sortir la pierre et gravelle, et est contraire à tout venin...
Elle est aussi singulière contre la toux, unie dans tous électuaires à ce
convenables. Les feuilles de ce Persil broyées avec pain, guérissent en-
flures et rougeur des yeux et les mamelles exulcérées plaines de laict gru-
melé. »

Ces anciennes idées ont encore cours aujourd’hui. On prescrit souvent
les racines de persil comme diurétiques. Les feuilles fraiches et pilées sont
fréquemment employées et avec succès dans les engorgements glanduleux
des mamelles. L'usage du persil comme condiment avec un grand nombre
de mets, repose non-seulement sur son bon goût, sur son arôme, mais

PT

encore sur ses propriétés bienfaisantes pour l’homme. Nous ajoutons ce
motavec préméditation, car on sait quele persil tue certains animaux , les
canaris par exemple. On prétend même qu'il est dangereux de le donner
aux pores, malgré leur gloutonnerie et leur facilité à tout digérer. Les
cuisinières soutiennent gravement que si l’on lave les verres à boire dans
de l’eau où le persil a cuit, ils se cassent et enfin quelques matières mé-
dicales nous affirment que le persil est un des plus grands excitants de la
mémoire. Nous laissons à de plus habiles que nous, le soin de prouver
tant de si belles et de si singulières propriétés.

Nous avions écrit quelques mois à peine , dans le Journal d'agriculture
du royaume de Belgique (tome 1, 1850, p. 98) les moyens de distinguer
le vrai persil (aptum petioselinum) du faux persil (æthusa cynapium)
plante vénéneuse, qu’une famille entière de Bruxelles fut encore victime
d'une pareille méprise et la paya au prix de pertes à jamais regrettables.
Nous n’hésitons pas une seconde fois de signaler ces différences, puisqu'il
est donc arrivé que, même de notre temps, on porte aux marchés du per-
sil vénéneux. Le vrai persil se distingue du faux, en ce que les feuilles
du premier sont d’un beau vert clair, celles du second d’un vert noirâtre.
Les feuilles du vrai persil sont deux fois divisées, celles du faux le sont
trois fois. Les folioles du vrai persil sont larges, partagées en trois lobes
en forme de coin et dentées, les folioles du faux persil sont plus nom-
breuses, aiguës, dentées et incisées. Les fleurs du vrai persil sont d’un
jaune verdâtre, celles du faux sont blanches : la tige de celui-ci est lisse
et glauque, celle du vrai est cannelée et verte. L’odeur , quand on froisse
les plantes, est aromatique et agréable dans le vrai persil et dans le faux
elle est nauséabonde, vireuse et désagréable. L’ingestion du faux persil
est accompagné d'accidents graves; on peut mourir une heure après le re-
pas, et si l’on prend un vomitif quand il en est temps encore, on risque
néanmoins de payer cette fatale erreur, d’une gastrique chronique ou-
vrant la tombe quelques semaines après. De tels accidents qui se renou-
vellent presque chaque année, tantôt dans une localité, tantôt dans une
autre , devraient donner l’idée de propager une institution dont Pie IX a
doté Rome et les villes d'Italie, à savoir celle des médecins inspecteurs
des marchés. On inspecte les boucheries, on surveille les boulangers,
mais on laisse faire aux légumiers toutes Ics méprises auxquelles leur
ignorance habituelle peut les conduire. En Italie, une collection de cham-
pignons nuisibles et utiles , imités en cire, est déposée à la maison com-
munale et les légumicrs ne peuvent vendre que les plantes etles champi-
gnons autorisés. |

Le persil est originaire de la Sardaigne où il croit entre les pierres aux
abords des sources. Nous avons vu comment de bonne heure cette plante
a pénétré en Grèce. Les Anglais ne l’ont reçue qu’en 1548, mais long-
temps avant, les Belges la cultivaient dans les jardins.

M. P.-F. Keir, notre honorable correspondant de Londres, a publié

BELG. HORT, T. II. 14

WT Nu

dernièrement dans le Magasyn of Botany un travail remarquable sur la
culture du Persil. Toutefois, il ne dit rien de la difficulté qu'ont les graines
à germer. Nous reproduisons ici ce que nous avons dit ailleurs de cette
circonstance, en y ajoutant la culture à plat. (fs

« Tous les persils étant des ombellifères, ont de la peine à germer. Il faut
un mois à la graine pour entrer en germination. Cette germination est
hâtée en mêlant à la terre un quart de colombine (fiente) de pigeon et de
cendre de bois. Cette terre doit être meuble, terreautée, et le mieux ést
de choisir un endroit contre un mur exposé au midi, au pied par exemple,
des arbres en espalier. Si l’on sème au printemps, on obtient des feuilles
de persil toute l’année. Le mieux est de semer dans ce but tous les quinze
jours, de février en mai. Pour avoir du persil pendant l’hiver, on a pré-
conisé le semis en automne, mais cette culture ne réussit que les années
d'hiver doux. Dans l'impossibilité de prédire cette circonstance, la pru-
dence exige de s’en référer aux plantes provenant des semis de mai. Il
faut les coucher en terre, et laisser poindre les bouts. Si l’on n’a pas de
couche, on couvre de paillassons pendant les gelées et les neiges. Si l’on
a des châssis, on sème en juillet et août. Quand il va geler , on met les
châssis, on aérifie souvent pour ne pas étioler les plantes.

Pour donner un bon développement au persil, on sème en lignes es-
pacées de neuf à douze pouces. On fait la ligne peu profonde, toujours
moins d’un pouce. On sème la graine au fond , modérément pressée et on
recouvre d’un demi-pouce de terre. La germination s’opère au bout du
mois , ou avant, selon la préparation de la terre, la chaleur et les qualités
de la graine. Pendant ce temps, le sol se couvre de mauvaises herbes
qu’on sarcle à la main, et en distinguant bien le vrai persil.

Cette plante ne monte pour porter graine que la secondé année. Les
tiges montrent cette tendance au mois de mai et la maturation des fruits
a lieu de juillet au mois d’août. Il vaut mieux cueillir trop tard que trop
tôt. Les plantes les plus fortes conviennent le mieux comme portes-graine.

Il est bon d’avoir en réserve de jeunes plantés du printemps pour répa-
rer lés pertes. Dans la cueillette dés feuilles, il est essentiel de faire l’opé-
ration régulièrement. En été, quand vous voyez que la plante a une ten-
dance à s’emporter, enlevez les feuilles du cœur ; les bourgeons des feuilles
latérales prennent le dessus et la plante reste petite tout en se divisant.
On poursuit cette méthode jusqu’en octobre. De la sorte, on force le pied
à devenir buisson, petit, court et touffu pour passer l'hiver.

La culture sur rocher ramène cette plante à ses conditions de primitive
origine. C’est ainsi qu’on la cultive en Écosse où malgré le froid, cette
ombellifère est fort belle. La fig. 1, pl. 16, indique facilement la construc-
tion du rocher. Dans une direction du nord au midi, de manière que les
deux vérsantsiaient l’un le soleil levant et l’autre le soleil couchant, on
élève un tertre jusqu'à hauteur de poitrine et angulaire. Le milieu est
mélangé de pierrailles qui permettent au sol de se drainer et au-dessus

99 -

PI. 46.

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|
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|

48 —

se pose une terre de jardin bien terreautée. Celle-ci se recouvre de pierres
calcaires oude grès, telles que les pavés dont nous nous servons en Belgique
pour les routes. Ailleurs, on prendra des cubes de pierres quelconques.
On les pose de manière à ce que ees pavés se recouvrent par les bords,
mais on ne les agence pas assez précisément pour qu'il reste entre eux
des vides par où le persil est destiné à croître. En plaçant les pierres,
on intercalle entre elles de jeunes plantes de la variété qu'on a choisie,
et en sept ou huit semaines ce talus de persil se recouvre entiérement,
et les plantes deviennent si fortes qu’elles résistent même à l’hiver dans
une bonne exposition.

La culture en persillière hollandaise est une méthode préconisée ré-
cemment en France, et empruntée aux vieilles méthodes de la eulture
maraichère des provinces flamandes et hollandaises des Pays-Bas et de
notre pays. On fabrique des vases arrondis comme le représente la fig. 2,
pl. 16, semi-sphériques, percés vers le haut d’une large ouverture et sur
la surface de trous plus ou moins nombreux. En septembre, on remplit
ce pot de terre et on dispose horizontalement de jeunes plantes vis-à-vis
des ouvertures latérales. On arrose par le haut quand il y a besoin. Cette
persillière se tient en appartement, et même en Flandre on garnit les
fenêtres de cuisine d’une série de ces persilliéres, qui donnent tout
l'hiver une herbe dont beaucoup de nos mets ne peuvent se passer.

SUR L'USAGE DU RAISIN DE LA VIGNÉ, DITE CASSIS
ET ISABELLE,

Par M. Desvaux.

L'on sait que le raisin provenant de ces deux vignes, a une saveur rap-
pelant celle des fruits du cassis. Aussi elles sont plutôt cultivées comme
objet de curiosité que pour son raisin. Toutefois, M. Desvaux propose de
ne point arracher cette vigne vorace (*), mais d’en préparer le raisin à la
manière du Pineau noir dans le département de la Vienne, et nous en
avons obtenu, dit-il, une liqueur véritablement très-bonne et dans le
genre de ces excellents ratafias dont le guignolet d'Angers est un
exemple remarquable. La méthode est trés-simple pour le préparer.

On égrappe le raisin en bonne maturité, après l'avoir exposé une jour-

(4) Un de nos collègues du Conseil supérieur d’agriculture de Belgique, M. le sénateur
Du Trieu de Terdonck, qui cultive cette vigne depuis longlemps, la regarde comme très-
propre à étre enfouie en vert et à servir d'engrais dans les terrains sablonneux de la Campine.
A Vilvorde , dans la maison de campagne de M. Van Volxem, on la voit cultiver à la manière
talicnne, sur la cime de hauts arbres. (Note de Ch. Morren.)

= A0 —

née où deux à l'air ou au soleil. On couvre les grains d’eau-de-vie ou de
trois-six coupé avec moitié son volume d’eau, et on laisse infuser un
mois ou plus. Par litre de liquide, on peut ajouter seulement 33 grammes
(once) de sucre, et au fond du vase quatre à cinq feuilles de laurier-eerise
déchirées par morceaux; à la quinzaine on peut écraser les grains dans
le vase au moyen d’une spatule. Vers la fin de l’infusion, précipitée si lon
veut par l’action solaire, c’est-à-dire après un mois à six semaines, on
presse le tout à travers une toile blanche; on laisse reposer et on décante
huit jours après, ou bien on passe à la chausse. Le résultat est un vin
liqueur, dont la saveur spéciale et première du raisin est masquée par la
présence de l'acide hydrocyanique, qui, ne prédominant pas, fait une
combinaison qui ne représente ni la saveur du cassis, ni celle du noyau.

La vigne cassis a les feuilles à duvet très-fauve en dessous et le grain
noir. La vigne Isabelle est une variété à fruit noir et à duvet au-dessous
des feuilles blanchâtre et abondant. La vigne Isabelle rouge a le raisin
rouge assez foncé.

/Comice horticole de Maine-et-Loire.)

NOTE SUR LA CULTURE DE L’ASPERGE DANS LA VIGNE,
Par M. CHÈVRIER,
Secrétaire général de la Société d'Horticulture d'Orléans.

L'asperge est dans les communes limitrophes d'Orléans l’objet d’une
culture importante et dont le produit annuel s’élève à plus de 250,000 fr.
Cette culture est d'autant plus avantageuse à ceux qui s’y livrent que,
faite dans la vigne ét avec la vigne, elle ne demande pour ainsi dire
d’autre dépense particulière de temps que celle nécessaire pour la cueil-
lette.

Il faut d’abord se procurer un bon plant. Le plant d’un an est trop
faible ; celui de trois ans a langui ; c’est le plant de deux ans qu'il y a lieu
de préférer.

On sème, vers le commencement du mois de mai, en planches, dans
une terre bien ameublie, de la graine d’asperge blonde de Hollande; on
sème clair, et dès que cela ést possible, on dépresse de façon à ce que
chaque plante ait un espace libre de 20 centimètres, de 15 au moins.

Après avoir dépressé l’on se borne à purger les planches des herbes
parasites, à les tenir nettes et à donner quelques légers arrosements.
À l’automne, les jeunes asperges ont déjà atteint une certaine force.

Au printemps de l’année suivante, on donne un labour peu profond,

— 102 —

de manière à ne pas blesser les racines; pendant l'été, les planches sont
soignées comme l’année précédente et les arrosements très-légérs et fré-
quents ne sont pas épargnés, Il faut cependant faire ces arrosements avec
intelligence et d’après la connaissance qu’on a de la nature du terrain ,
car la griffe de l’asperge se fond très-facilement, surtout quand elle est
jeune, à la trop grande humidité.

Au printemps de la troisième année, vers le mois de mars, veulent
les uns, ceux qui pensent que la griffe arrachée deux mois à lavance et
déposée dans un lieu see et frais, est d'une réussite plus assurée; ou, sui-
vant les autres, qui ont la conviction que moins la racine de quelque
plante que ce soit reste à l’air et moins elle souffre, vers le mois de mai,
au moment de planter, on arrache toutes les griffes contenues dans les
semis qu’on a faits et l’on prend garde à ne pas blesser les racines.

Avant de planter, l’on a eu soin de faire sur les pouées des vignes,
au bout de chaque pouée d'ordinaire, quelquefois, lorsqu'elles sont
très-longues, dans le milieu, un trou dont la profondeur doit varier,
suivant le plus ou moins de fraicheur et de perméabilité de la terre,
de 20 à 55 centimètres; on laboure très-profondément le fond du trou et
l’on fume fortement.

Il est toujours nécessaire de faire un bon guéret ; il ne l’est pas toujours
de fumer, et l’on pourrait citer telles terres où l’asperge n’a pas été fumée
au moment de la plantation et où elle ne l’est que comme vigne et en
même temps qu'elle.

En Tu , il faut avoir soin d'étendre avec précaution les racines de
manière à leur faire prendre l’apparence de griffes.

Lorsque l’asperge est plantée, tout est fini pour la première année.
Pour les années suivantes, on se contentera d’ajouter aux facons qu’elle
recoit comme la vigne, où on l’a introduite, un labour vers la fin de
mars ou le commencement d'avril, suivi, huit à quinze jours après,
d'un butage qui recouvre assez la griffe pour que l’asperge pousse
bianche et ait une longueur de 20 à 50 centimètres.

_- Quelques personnes profitent du labourage du printemps pos mettre
sur la griffe de l’asperge un bon lit de fumier bien consommé ou du mare
de raisin. C’est un soin qui ne doit pas être sans résultat, mais qui, dans
les bonnes terres , ne semble pas indispensable.

Pour obtenir de beaux produits, et pendant longues années, on doit
ne cueillir d’asperges pour la consommation qu'après cinq et même six
années de plantation.

Pour avoir à récolter de bonne heure l’année suivante, il faut aussi
s'arrêter de bonne heure et ne pas épuiser tous les jets que donne la
griffe. C’est une remarque que nos vignerons ont faite et que notre expé-
rience personnelle a confirmée.

Dire que pendant 10, 12 et 15 ans l’on peut récolter l’asperge et l’avoir
belle et bonne, c’est rappeler un fait bien connu, et nous nous bornerons

— 103 —

à faire observer en terminant que la manière dont on la cueille peut
avoir une grande influence sur la durée de la griffe qu’il ne faut pas
blesser. Il est nécessaire de couper l’asperge tout près de la griffe et de
ne pas l’arracher.

En résumé, planter des asperges dans la vigne, c’est se procurer un
produit qu’on obtient sans dépense et sans faire tort à la récolte de vin
(ou de raisins). Cette culture mérite donc d’être encouragée.

D'autant plus que, sans nuire à la vigne , on peut planter 45 à 1600
griffes, par hectare, et qu'en calculant sur 1500 griffes seulement, on
peut arriver à un revenu de 75 à 100 fr., c’est-à-dire de 5 centimes à
6 centimes 275 par griffe, revenu qui ne coûte guère que la peine de le
reeueillir.

(Bulletin de la Société d’horticulture d'Orléans.)

ENTOMOLOGIE HORTICOLE SUR LA DESTRUCTION DES INSECTES,

Par M. J. MAGNÈRE,
Jardinier à Bresse sur Grosne,

Je viens vous faire part d’un procédé que j’ai employé avec succès pour
la destruction des insectes qui fatiguent et souvent font périr les plantes.
Après avoir inutilement usé beaucoup de tabac sans pouvoir débarrasser
les plantes des insectes, J'ai imaginé de faire tremper une poignée de
genêts dans un baquet d’eau ; au bout de huit jours, j'ai fait avec cette
eau de genêts un fort bassinage, que j'ai renouvelé deux ou trois fois. Tous
les insectes et jusqu’à leurs œufs ont entièrement disparu.

Je recommanderai, toutefois, aux personnes qui essaieront ce procédé
dont la réussite est attestée par l’expérience, de renouveler les genêts tous
les quinze jours au plus tard, parce que, s'ils sont décomposés, ils font
un mastic sur les feulles des plantes, qui parait les faire mourir, tandis
que si l’on en use à propos, le bassinage fait reverdir les plantes même
qui sont malades.

(Journal de la Société d'horticulture de Mâcon.)

OBSERVATION.

M. Magnère ne dit pas à quelles espèces d'insectes il a eu affaire. Puis-
qu'il parle de tabac, il est probable qu'il a eu en vue les pucerons. Des
bassinages répétés de deux à trois jours avec de l’eau seule, eussent peut-
être pbtenu le même effet, et c’est l'expérience aussi que nous voudrions
voir invoquer dans cette circonstance.

PT 1e
EFFET DE LA CHAUX VIVE SUR LES INSECTES,

Par M. Curtis.

M. Samuel Curtis, à qui l’on doit un procédé pour garantir les vergers
des ravages des insectes, avait employé en vain l’eau de chaux en asper-
sion pour détruire les insectes qui dévastaient son verger. Ses plantations
étaient dans le plus mauvais état, lorsqu'il essaya l'effet de la chaux vive
réduite en poussière très-fine , répandue sur les arbres attaqués. Il ima-
gina une sorte d’arrosoir assez semblable à l'instrument de jardinage qui
porte ce nom, ou mieux à un sablier d’une très-grande dimension et qui
aurait une anse, afin de pouvoir manœuvrer sans y mettre les deux mains.
{1 lui donna un pied de hauteur, sept pouces de diamètre et le disque percé
de trous n’a que quatre pouces. Ainsi, le vase peut être composé de deux
parties, l’une cylindrique et l’autre conique, ou, ce qui est mieux, en
cône tronqué dont la base aurait sept pouces de diamètre et le sommet
de quatre pouces.

L'épreuve des aspersions poudreuses, faites avec cet instrument , eut
un grand succès ; il saupoudra les feuilles, et les chenilles qui eonservaient
encore de la vigueur abandonnèrent aussitôt les arbres. Bientôt les arbres
furent couverts de verdure et produisirent des fruits abondants. Il est
bon, pour procéder à cette opération, que les feuilles soient mouillées
par la rosée. Lorsque les circonstances sont favorables, trois hommes suf-
fisent pour saupoudrer plusieurs centaines de pieds d'arbres.

UN BRACON UTILE,

Par M. WESMAEL,
Professeur de sciences naturelles à l’Athénée de Bruxelles.

J'ai pu examiner de nombreux fragments d’écorce d’ormes sillonnés
par les larves de scolyte. Je trouvai en abondance dans ces sillons, de
petites coques brunes, longues de 2 lignes et demie à 5 lignes , apparte-
nant évidemment à uh hyménoptère pupivore. Effectivement, environ
six semaines après, il sortit de ces coques des mâles et des femelles du
Bracon ünitator. Fabr. Il résulte de cette observation que ce bracon
dépose ses œufs dans le corps des larves de scolytes et nous rend, en les
faisant périr, un important service. Chargées de cette difficile opération,
les femelles ont l'abdomen terminé par une tarière ou oviducte aussi
long que le corps entier. Quoique séparées des larves de scolytes, par
toute l’épaisseur de l'écorce, ces bracons savent, avec un instinct admi-
rable, deviner au juste la place où elles se trouvent. Ils introduisent leur
iongue tarière dans d’étroiles fissures et déposent un œuf dans le corps de
lenrs vietimes.

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Potentilles varices.

— 105 —

HORTICULTURE.

LES POTENTILLES DE M. SPAENHOVEN D’ANVERS,

Par M. CH. MorRren.

Le Népaul et le Gosainstham dans les Indes orientales , produisentcomme
enfantdeleurfloreindigèneunepotentille charmante, forte et robuste plante,
bravant la rigueur des climats de l’Europe centrale et se couvrant annuel-
lement dans sa nature vivace , d’une ample moisson de fleurs qui se suc-
cèdent depuis le mois de juin jusqu'à l’arrière-saison. Cette espèce est le
Potentilla atrosanquinea de Loddiges, introduit en 1820 dans les jardins
de l’Angleterre. Elle se caractérise par son velouté soyeux, par sa tige
décombante, par ses feuilles ternées, pétiolées, les folioles obovées, pro-
fondément dentées, en dessous blanches, tomenteuses, par ses stipules
ovales lancéolées, entières et trifides ; par ses pétales obcordés plus longs
que le calice.

La beauté de ses fleurs a fait successivement meubler les parterres de
nos jardins de cette espèce d'ornement. En 1846, on vit apparaître une
variété désignée sous le nom horticole de Potentilla Menziesii, mais que
les botanistes durent nommer Potentilla leucochroa-atrosanguinea, vu
que son producteur, M. Menzies, jardinier à Halifax, prétendait l'avoir
fait naître en hybridant le Potentilla atrosanguinea (mère) avéc le Poten-
tilla leucochroa (père). Vers la même époque parut une autre variété du
même type,le'Potentilla atrosanguinea, var. Russeliana, dont la paternité
était moins bien établie. Ces plantes obtinrent une grande vogue en hor-
ticulture.

Il était donc établi que la variabilité, soit par semis, soit par hybridité,
devenait une qualité de la Potentille du Népaul. Un horticulteur d'Anvers,
trés-recommandable , M. Spaenhoven, s’occupa dès cette époque, de faire
produire à cette espèce une suite de variétés qui eurent l'honneur de rece-
voir une protection spéciale de la part de l’utile et laborieuse Société
royale d’horticulture de cette ville. Nous publions aujourd’hui les figures
de sept de ces variétés en nous réservant de communiquer à nos lecteurs,
dans une autre livraison, six autres coloris, des plus remarquables. Le sa-
vant secrétaire de la Société d'Anvers, M. Rigouts-Verbert a suivi de près
les opérations de M. Spacnhoven et il attribue la production de ces
variétés à des croisements multipliés entre des variétés primitives du
Potentilla atrosanguinea. Cette succession de bâtardises prouverait donc
une mine féconde de variations dans cette espèce. Les amateurs qui dé-
sirent de faire l’acquisition d’une ou de plusieurs de ces variétés, ou même

BELE. MORT. T. Il. 15

= ie —

de la collection entière, sont priés de s'adresser à M. Spaenhoven, jardi-
nier-fleuriste, faubourg de Berchem-lez-Anvers. Les horticulteurs de
Lille ont déjà amplement puisé à cette source et il est probable que des
variétés de M. Spaenhoven circulent déjà dans le commerce français.

M. Rigouts-Verbert nous a fait la courtoisie de nous laisser le choix des
noms à donner à ces variétés. Toutes étant d’origine anversoise, nous
croyons à la fois juste et digne de rattacher à ces jolies fleurs des souvenirs
chers à tous les habitants de notre métropole commerciale.

Fig. 1. PotenTILLE Jean De Larr. Fleur en moyenne de 50 millimètres
de diamètre ; pétales bruns foncés chocolat, quelques stries et nuages de
brun café au lait; siries pourpres ; aspect sévère ; fleur sérieuse. Elle est
dédiée à Jean De Laet, géographe, philologue, botaniste et zoologiste
d'Anvers, mort en 1649. Dans son novus orbis de 1655 il donna la pre-
mière gravure de la Sensitive et y fit connaître beaucoup de plantes d’Amé-
rique entièrement nouvelles.

Fig. 2. POTENTILLE CHRISTOPHE PLANTIN. Fleur en moyenne de 55 milli-
mètres de diamètre; onglets pourpre-bistrés, milieu des pistils jaune bril-
lant, pourtour pourpre-bistré, stries rouges, coloris chaud. Elle est dédiée
à Christophe Plantin, né à Mont-Louis près de Tours en 1514, célèbre
imprimeur d'Anvers, chez lequel furent imprimés les œuvres botaniques
de Dodoëns, de L’Eseluse, de L'Obel, etc. Il popularisa l'amour des fleurs
par ses éditions.

Fig. 5. POTENTILLE PIERRE COUDEMBERG. Grande fleur de 40 millimètres
de diamètre; pétales d’un brun marron, nuancés au milieu d’un fond
jaune; stries brunes; fleur élégante de ton, riche et d’un bel effet. Elle
est dédiée à Pierre Coudemberg, célèbre et riche pharmacien d'Anvers
qui, avant 1260, possédait une collection très-grande de plantes rares à
Borgerhout près d'Anvers. Il dut avoir au moins des orangeries si pas des
serres, puisqu'il cultivait le Dracæna draco que vit chez lui De L'Obel.
Clusius, Gesner, L'Obel, etc., lui rendirent hommage.

Fig. 4. Porenrizze Nonnivs. Fleur de 55 millimètres de diamètre; pé-
tales d’un rose brillant et le milieu jaune ; stries roses ; fleur gaie, bril-
lante. Elle est dédiée à Nunnez, plus connu sous le nom de Nonnius, né
à Anvers dans le seizième siècle, auteur d’un traité singulier sur l’art culi-
naire (De re cibarià) plein d’érudition : c'était le Brillat-Savarin de cette
savante époque. Il écrivit encore sur l’Ichtyophagie ou l'usage du poisson;
ses livres sont plein d'esprit ; il connaissait fort bien les plantes.

Fig. 5. POTENTILLE Van Bavecnem. Fleur de 55 millimètres; intermé-
diaire entre les variétés WNonnius et Plantin ; le rouge est plus foncé que
celui de la première et moins brun que celui de la dernière; les pétales
ont moins de jaune. Elle est dédiée à Pierre Van Baveghem, né en 1745 à
Markgraeve-Leye près d'Anvers, et mort en 1805 à Baesrode. Il écrivit
en 4779 un ouvrage remarquable sur une maladie des pommes de terre,

Cho

ouyrage qui fut couronné par l'Académie impériale des sciences de
Bruxelles. Ce fut done un des premiers auteurs de la Pathologie végétale.

Fig. 6. PorenriLce HerBouvizre. Fleur en moyenne de 55 millimètres
de diamètre; pétales presque entièrement d’un rouge carminé brillant;
peu de jaune au-dessus de l'onglet; stries carminées; fleur brillante,
vive, de beaucoup d'éclat. Elle est dédiée à C. Herbouville, préfet du dé-
partement des Deux-Nèthes sous l'empire ; il publia, sous le nom de Ta-
bleau Statistique du département, un apercu sur lhistoire naturelle de Ja
province d'Anvers. On y trouve une flore que l’on consulte parfois avec
fruit, la liste des poissons de l’Escaut, des détails instructifs sur la cul-
ture , etc.

Fig. 7. Porenrizze Meugrève. Fleur de 40 millimètres de diamètre,
grande et régulière; entièrement d’un jaune d’or, les stries plus bistrées :
éclat vif; fleur contrastante. Elle est dédiée au souvenir de Membrède,
gouverneur de la province d'Anvers en 1826, grand amateur de plantes.
Il réunit dans sa propriété d’Albeck , près de Maestricht, une riche collec-
tion d'espèces exotiques et de beaux arbres. Le très-savant M. Sommé,
directeur du jardin botanique d'Anvers, a publié en 1826 une notice sur
les jardins d’Albeck, parfaitement écrite et pleine d’érudition instructive.
Cet opuscule donne une excellente idée de l’état de l’horticulture en Bel-
gique sous le gouvernement de Guillaume I.

Toutes ces potentilles que nous désirons voir propager et le nom de
leur intéressant producteur et le souvenir de ces illustrations botaniques
anversoises , se cultivent avec la plus grande facilité. Elles préfèrent un
sol argileux et terreauté fortement , même calcaire, et se trouvent bien
d’une humidité moyenne. Cependant, trop d'humidité convertit les bour-
geons en feuilles uniquement et les fleurs se développent moins. Nos
potentilles indigènes croissent surtout sur les terrains calcaires et argi-
leux; elles y fleurissent abondamment. C’est un indice pour la culture des
autres espèces du genre.

La production des variétés a lieu par semis : il faut trois ans pour voir
fleurir les pieds nouveaux, et les fleurs ne se fixent que la cinquième
année. Nous sommes très-disposés à prendre ces variétés pour des effets
du semis seul et non pour des produits hybrides. Les lois de la variabilité
des couleurs dans les fleurs, relatives à l'extension des teintes dont les
fonds se trouvent dans les nervures, se vérifient ici parfaitement. Les
variétés fixées se multiplient par la division des pieds qui se fait au pre-
mier printemps. La reprise a lieu de suite, ces plantes étant très-volon-
taires.

Des groupes produisent un bel effet dans les parterres; la terre est cou-
verte de verdure et les fleurs brillantes jettent leur éclat sur un ample
feuillage.

mn

NT

CHOIX DES MEILLEURS DAHLIAS MIS DANS LE COMMERCE POUR
LA PREMIÈRE FOIS EN 1851,

Par M. HyaciNTHE HAQuIN,
Horticulieu’ à Liége.

Dans le nomÿre si considérable de variétés actuellement existantes dans
cette seule espèce de Dahlia, les amateurs de belles formes, de coloris
purs et harmonieusement combinés , sont bien aise, quand il s’agit de faire
un choix, d’être guidés. Notre vieille expérience en tout ce qui regarde
l’histoire, la culture et le commerce des Dahlias, nous permet d'indiquer
ici une liste des fleurs les plus remarquables de notre époque. C’est une
collection de Dahlias belges, anglais, allemands, français, où les plus
brillantes teintes se trouvent réalisées sur des formes irréprochables et
telles que l’exige aujourd’hui la correction des dessins. Notre établisse-
ment est à même de fournir toutes ces variétés à 1 fr. chacune, ou 9 fr. la
douzaine.

Admiral (Bragg), vrai Lilas ;

Ambiorix (Miquet), agathe à revers lilas foncé ;

Céline (De Knyff), orange-nankin ;

Gem of the East (Barnes), rose clair;

Général Faucher (Rose) rouge cramoisi à reflet orange ;

Gracilis (Salter), orange lavé rose;

Jean-Paul (Deegen), jaune clair pointé carmin vif;

King of Dablia (Morgan), cramoisi feu très-vif ;

Lady Craven (Whale), blanc bordé rose;

Leuchtogel von Koestritz (Sieckman), écarlate feu ;

Madame Andrea (Mezard), jaune clair pointé blanc;

Miss Herbert (Keyne), blanc bordé carmin-rose;

Miss Pope (Keyne), jaune à pointes blanches ;

Mistriss Hausard (Edward), jaune foncé pointé blanc ;

Mont d’or (Poulet), orange-nankin ;

Nepaulense chief (Dodd), jaune d’or mélé cramoisi;

Nil Desperandum (Stein), écarlate cerise ;

Prince de Nassau (Miquet), jaune clair bordé pourpre ;

Queen of Bcauties (Mitchel), blanc d'ivoire pointé cerise ;

. Queen of Dablias (Kelsal) , blanc bordé pourpre clair;

Rosea Alba (Turner), rose à reflets blancs ;

Rosen Sec (Sieckman) , couleur de la Rose cent feuilles ;

Striped Essex Triomph (Cook) ; marron noir;

Summit of Perfection (Keyne), violet eramoisi ;

Triomphant (Mézard), rouge cocciné ;

Triomphe de Malines (De Knyff), saffrané à reflets pourpres ;

= MY —

Uranus (Salter), orange faux nuancé bistre ;
Vénus (Cook), jaune ambre.
Vulcain (Tassart) , rouge cramoisi pointé blanc.

UN LIS DE SIBÉRIE , REVENU A SON VRAI NOM DE BAPTÈME
Par M. Cu. MoRrRrENx.

L'article final que nous avons publié naguère (en 1849) dans le cin-
quième et dernier volume des Annales de la Société royale d'Agriculture
et de Botanique de Gand, était relatif à l’espèce de lis dont la gravure et
l'histoire avaient été mis au jour par M. Dieudonné-Spae, horticulteur de
Cand , sous le nom de ZLilium pumilum. Le très-savant M. Fischer, con-
seiller privé de S. M. l'Empereur de toutes les Russies, dont la compétence
en ces sortes de matières ne saurait être contestée de personne, nous fit
l'hornceur de nous écrire, en date du 16 mars 1850, que le Lilium pumi-
lun de Spae était très-certainement son Lilium tenuifolium, décrit sous ce
nom dans tous ses détails. Le nom de Lilium pumilum ne pouvait d’ail-
leurs convenir à ce lis qui n’est ni nain, ni basset. Le célèbre botaniste de
St.-Pétersbourg rappelait, au sujet de ce lis, sa patrie, la Sibérie, et
l'usage considérable qu'on y fait de ses bulbes, lesquelles fournissent une
substance alimentaire très-saine.

Depuis cette époque, nous avons eu l'honneur de voir M. Fischer, à
Liége, et il nous a pleinement confirmé ces détails relativement à une
espèce de lis à laquelle ce savant si honorable a voué une espèce de prédi-
lection. Le 26 octobre 1851 , il nous écrit derechef concernant cette es-
pèce, ces paroles confirmatives : « Le Lilium pumilum de Redouté (Lilia-
cées) mal à propos jugé péruvien, très-bien reproduit par la figure 264
(page 251 , 5° volume) de vos Annales, est décidément mon Lilium tenuifo-
lium de la Daourie, et je ne voudrais pas voir enlevé mon nom par celui
indiqué dans l’ouvrage de votre compatriote ardennais (Redouté), nom
qui n’est pas bien adapté à ma plante laquelle devient quelquefois haute
d’un mètre et au-delà. Elle porte parfois jusqu’à seize fleurs. C’est ma
plante favorite et pour comble de perfection, elle forme un excellent ali-
ment. On consomme en Sibérie bien des milliers de ses bulbes. Aidez-moi
à conserver mon ancien nom à mon pelit lis bien-aimé; nom sous lequel
il a voyagé, grâce à ma sollicitude pour lui, dans tous les jardins bota-
niques de l'Europe. Le Lilium linifolium d'Hornemann est encore la même
plante. »

Nous ne pouvons pas mieux accomplir le désir de l’illustre conseiller
Fischer que de communiquer à nos lecteurs, empressés comme nous de
rendre à César ce qui appartient à César, ses propres paroles à Ja fois si

= 440 —

justes et si spirituelles : Que le Zilium pumilum soit done pour tous le
lilèum tenuifolium ; et que de péruvien il soit pour tous un enfant privi-
légié de la Daourie et une consolation pour la Sibérie, en attendant que
de nos jardins il passe sur nos tables!

CULTURE DES QUATRE CENTS ACACIAS, LA PLUPART AUSTRA-
LASIENS .

Par M. Joux Suiru,

Curateur des jardins royaux de Kew, en Angleterre.

Le genre acacia comme il est restreint actuellement dans ses limites
naturelles , se compose de près de quatre cents espèces décrites. Elles
s'étendent sur un espace considérable entre les tropiques de l'Ancien et du
Nouveau Monde. On les rencontre de même dans quelques contrées extra-
tropicales, notamment en Australie, région qui renferme la moitié environ
des espèces connues. Ce genre, dans sa forme typique et norma'e, pos-
sède des feuilles conjugées ou diversement pinnées, caractère commun à
toutes les espèces quand on prend les individus dans leur état naissant ou
de germination. Dans une moitié du genre, cette forme de feuilles pin-
nées, donc composées, appartient à tous les âges. L'autre moitié perd les
vraies feuilles et à leur place se trouvent des pétioles qui affectent des
formes différentes mais réalisant celles de vraies feuilles dont ces supports
remplissent alors les fonctions. Dans un petit nombre, les vraies feuilles
naissent au sommet d’un pétiole élargi et aplati, mais il est facile de re-
connaître les pétioles des vraies feuilles, en ce que les premiers n’ont pas
de surfaces supérieure et inférieure, mais bien une position verticale, des
faces latérales et uniformes d’un côté comme de l’autre. À l'exception de
deux ou trois espèces tout le groupe privé de vraies feuilles, appartient à
la flore australienne. Toutes ont été trouvées sur les côtes ou répandues
et diffuses dans l’intérieur. Leur nombre est tel qu’il donne naissance à
une végétation spéciale. L'aspect glauque ou les surfaces poilues donnent
une apparence particulière aux paysages où elles entrent et généralement
leur nature indique une contrée aride. Comme toutes les graines des légu-
mineuses , celles des acacias se détruisent difficilement dans les longs
voyages, et de cette résistance provient que de temps en temps le contin-
gent des jardins d'Europe s'’augmente d’espèces nouvelles. Plus partieulié-
rement, c’est donc l'Australie qui nous fournit des nouveautés. Il résulte
de ces vérités que la plupart sont d’une culture facile. Leur végétation est
robuste ; leur floraison se fait aisément et leurs fleurs sont nombreuses.
De Ja terre de bruyère mélée à partie égale à de l'argile légère franche

AA —

forme leur sol favori. De l'air, de la lumière, de la ventilation même les
jours chauds, la température enfin des orangeries et des conservatoires,
un arrosement modéré , telles sont les conditions faciles de leur bonne et
constante venue.

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Acacia uroplhylla. Benth. Bot. reg. 1841. Mise. n° 61. — Hook.
. Lond. Journ. of Bot. v. 1. p. 529. — Lehm. Plant. Preiss. vol. 1. p. 8.
— Hook. Bot. mag. 1851. n° 4575. (Acacia à feuilles pointues.) Famille
des légumineuses. Syn. Acacia smilacifolia. Fielding sert. plant. t. 5.
(1845) Var. B glaberrima (feuilles plus pâles , fleurs grandes, jaunes).
Plante glabre ou hispidule, rameaux anguleux, stipules soyeuses, spines-
centes, phyllodes pétiolés, dimidiés-ovales ou lancéolés, obliques, su-
bulés-acuminés, ondulés, bord supérieur souvent crénelé, à deux nervures
ou 5 à 4 nervures fourchues, transversalement venés ou réticulés,
glandule grande à la base , pédoncules simples (ou courts et rameux), ca-
pitules pauciflores glabres. Benth. Il s’en faut de beaucoup que toutes les
espèces de ce groupe nombreux d’acacias à phyllodes soient aussi faciles à
définir que celle-ci. Les phyllodes sont chez elle d’un caractère très-parti-
culier, généralement larges, presque bifurqués, acuminés presqu’en épines
avec des nervures transversales comme dans un smilax. Cette plante est
provenue de graines envoyées en 1845 par M. Drummond, de la colonie
de la rivière du Cygne en Australie. Preiss la trouva près de la rivière de
Canning et sur les collines de Darling. Elle fleurit en janvier et février.

Culture. Cette espèce est d’orangerie et convient aux conservatoires.
Elle exige un sol formé d’argile légère et de terre de bruyère et se mul-
tiplie par boutures faites sous cloche et en bache.

Chysis aurea. Var. Aaculata. Lindl. Bot. reg., t. 957. — Hook.
Bot. mag. t. 5617. Id. ibid. 1851. t. 4576 (Chysis à fleur d’or). Famille
des Orchidées. Bractées petites, concaves, plus courtes que l'ovaire, sé-
pales et pétales ovales-obtuses, lobes du labellum latéraux obtus, l’inter-
médiaire plus grand, charnu, bilobé, hypochilium plié, lamelles au
nombre de cinq charnues, subégales, parallèles, pubescentes à la base et
de chaque côté trois autres plus petites (plutôt des veines élevées), colonne
très-large charnue, cymbiforme pubescente en avant. Caractères de la
variété : partie supérieure des sépales et pétales d’un brun doré, lobe du
milieu du labelle maculé de pourpre. Cette charmante orchidée a été en-
voyée à Kew de la collection de MM. Lacombe et Pince. Elle provenait
d’un achat d’orchidées de la Colombie. Sir William Hooker crut d’abord
y voir une espèce distincte des Chysis aurea, lœvis ou bractescens , mais

— 4112 —

il se eonvainquit plus tard que ce n'était qu’une variété de la première
espèce.

Culture. Cette orchidée exige toute la haute température des serres
d’orchidées tropicales. Elle se cultive bien dans un pot étroit rempli de
terre de bruyère mêlée à des tassons et bien drainée. Ce mélange doit
surmonter le bord du pot pour l’aérification et le passage rapide de l’eau
d’arrosement supplémentaire. En hiver, il faut éviter l'humidité froide
ct stagnante. On l’esquive en plaçant la plante dans une serre plus froide
et plus sèche.

Dombheya mollis. Hook. Bot. mag. 1851, tab. 4578. (Dombeya à
feuilles molles). Famille des Bytnériacées. Syn. astrapæa mollis des hor-
ticulteurs. Arbre à rameaux pubescents-tomenteux, feuilles amples,
mollement pubescentes, cordées, dentées, trilobées, lobes très-aigus ,
droits, stipules ovales, acuminés , pédoncules allongés, tomenteux,
dichotomes au bout, ombellés, filets unis en un tube urcéolé, pétales
étroitement lancéolés, faleato-flexueux. Le plus grand des Dombeyas
atteint dans des serres à palmiers une hauteur de 50 pieds avec une large
cime de branches. Les pieds de cette espèce ont été amenés de France en
Angleterre sous le nom d’Astrapæa mollis. Hooker la ramène aux vrais
Dombeya. Les feuilles sont très-grandes et très-douces, les fleurs en têtes
ombellées, d’un rose pâle et portant des pétales étroits. Elle fleurit en
mars, son parfum ressemble à celui de l’aubépine.

Culture. La hauteur et la largeur de cet arbre ne permet de le cultiver
que dans de grandes serres; s’il n'a pas de place suflisante, il ne fleurit
pas. Sa culture ressemble à celle des Astrapæas suffisamment connue.

Mormodes atre-purpurea. Hook. Bot. mag. 1851, tab. 4577.
(Mormodes à fleurs d’un pourpre foncé.) Famille des Orchidées. Pseudo-
bulbes oblongs, écailles amples , imbriquées, pâles, marginées de brun,
vaginés, feuilles... , fleurs pendantes unicolores, sépales et pétales brus-
quement réfléchis, ovales-lancéolés, bords révolutés, labellum large,
obcordé, velouté, aminei à sa base, les côtés révolutés, colonne oblique-
ment tordue, courte et pointue. Plante singulière, d’un port, d'une
structure et d’une couleur étranges ; les fleurs naissant sans feuilles sont
d’un rouge de sang brun.M. Warcewitz l’amena de Panama en Angleterre
où M. Dellwyn-Llewelyn l’acheta et la vit fleurir en janvier 1851 à Penl-
lergare. Les amateurs d’orchidées qui deviennent journellement plus
nombreux en Belgique , en France et ailleurs, feront bien de se procurer
cette espèce extraordinaire. |

Culture. La chaleur d’une serre à orchidées tropicales lui est nécessaire.
Le succès de sa floraison a été obtenu en la cultivant dans une terre de
bruyère très-aérée et lâche, en mottes et dans un pot très-bien drainé
par des tassons. Pendant sa période de repos, il lui faut très-peu d’eau

— 115 —

et il est bon de la tenir alors plus froidement et dans un état plus sec.
Quand la eroissance recommence, l’air chaud et humide lui conviennent.
En été, elle ne supporte pas les rayons directs du soleil et elle exige alors
l'ombre.

Rondeletia versicolor. Hook. Bot. mag. 1851. 4579 (Rondeletie
versicolore). Famille des rubiacées. Pentamère, rameaux et feuilles jeunes
couverts d’une villocité soyeuse; feuilles pétiolées ovales, acuminées,
obtuses à la base subcordées (devenant en se desséchant coriaces) , un peu
glabres au-dessus, au-dessous pubescèntes tomenteuses ; stipules large-
ment ovales, ouvertes, pubescentes, panicules trichotomes, cymeuse,
dense ; fleurs pubescentes, tube du calice globuleux , limbe à cinq dents,
tube de la corolle grèle, infondibuliforme, lobes du limbe arrondis,
disque soyeux. Ce Rondeletia entrerait dans le genre Rogeria de Plan-
chon, si ce dernier genre n'avait pas été récusé par Hooker. Ce dernier
regarde même cette espèce comme voisine du Rogeria cordata. Elle est
originaire de Boquela, dans le Veraguas, Amérique centrale, d’où elle a
été envoyée par M. Seeman en 1858. C’est un charmant arbuste de serre
chaude fleurissant en mars ou avril. Les fleurs sont roses , les boutons
pourpres et le limbe jaune.

Culture. À deux pieds de hauteur, ce rondeletia fleurit. On le cultive
dans un mélange par tiers de terre argileuse légère, de sable siliceux et de
terre de bruyère, le tout bien drainé. On pince souvent pour forcer la
tête à se former, sinon la plante file. On multiplie par boutures sous
cloche et en bache chaude.

Wigandia caracasana.H.B. K. Nov. gen. et sp. Am. v.5. p.198.
— Lindl. Bot. reg. t. 1966. — Roem. et Seh. syst. veg. v. 6. p. 190. —
Choisy De Cand. Prodr. vol. 10. p. 84. — Hook. Bot.mag. 1851. n° 4575.
(Wigandie de Caracas.) Famille des Hydroléacées. Plante poilue, feuilles
elliptico-cordées , duplicato-crénées , dents pointues, de chaque côté
hirto-tomenteuses, épis d'abord révolutés, fleurs uni-latérales, rachis
villoso-pubescent , sépales linéari-lancéolées , incano-tomenteuses aiguës,
tube de la corolle court, étamines à la base ciliées poilues, capsule à
peine incano-pubescente. Le nom de cette plante indique qu’elle est ori-
ginaire de Caracas. Elle a passé du jardin botanique de Berlin dans les
jardins du continent. Elle fleurit en serre chaude en février où elle
forme une agréable diversion par ses fleurs d’un pale violet. Les fleurs
deviennent trois fois plus grandes qu’elles ne le sont dans leur pays natal
par la culture; les feuilles deviennent aussi plus vertes et les côtes et les
veines plus poilues.

Culture. I lui faut toute la chaleur d’une bonne serre chaude. Le sol est
un mélange de terre de bruyère, d'argile, et de sable blanc rugueux et
siliceux ; le pot doit être bien drainé. La reproduction se fait facilement
par les boutures placées dans du sable sous une cloche et plongées dans

une bache chaude. À peine les racines formées, il est nécessaire d’arroser
abondamment.

RELG. HORT. T. LI. 46

— 114 —

FLORE NATIONALE.

RELATION D'UNE PROMENADE BOTANIQUE ET AGRICOLE
DANS LA CAMPINE,

Par M. J. Kicxx,
Professeur de botanique à l'université de Gand, Membre titulaire de l’Académie, ete.

Lorsque de Louvain on se rend à Aerschot, qui est pour ainsi dire la
clef de la Campine, à peine a-t-on dépassé le village de Wesemael, célè-
bre dans les fastes des vendanges brabançonnes , que déjà l’on remarque
dans l'apparence extérieure du pays un changement qui ne peut manquer
de frapper le voyageur.

Des forêts de pins, à la pâle verdure, couronnent les collines arides,
lisière de la Bétasie, que traverse la route, collines qui forment la limite
Sud-Est du vaste bassin où se mélaient jadis les eaux de la Senne, de la
Dyle, du Demer et de la Nèthe, et qui s’avancent dans la plaine, qu’elles
dominent, en laissant à leur pied une suite de bas-fonds et de marais
entrecoupés par le lit actuel et sinueux du Demer.

Au-delà de la rivière, ces marais se succèdent par interruption derrière
Wechter, se dirigent par Tremeloo vers Schrick et Rymenam d’où on peut
les suivre jusqu’au Ruppel vis-à-vis de Rumpst. Ils nourrissent quelques ani-
maux aquatiques assezrares tels que Triton palustris etcristatus Laur. Rana
bombina Linn. et rubeta Gm. Gobitis fossilis Linn. Valvata cristata Mull.
Lymneus pereger Mull. Lymneus minutus Drap. Cyelas calyculata 8 Lam.
Cyclas obliqua Pfeiff. Gyrinus striatus Fabr. Dytiscus sulcatus et punc-
tulatus Lat. Colymbetes fusculus et ater Panz. Les pelouses avoisinantes,
un peu sèches, y sont habitées par le Polydrosus smaragdinus Schœnh.
qui, attaché en grand nombre aux chaumes des graminées, se balançait
au gré du vent.

Mais c’est par leurs richesses botaniques que ces lieux sont vraiment
remarquables pour l’observateur habitué à la végétation bruxelloise. De
Wechter à Tremeloo, pullulent, dans les mares l’Isolepis fluitans, le Sison
inundatum, lAlisma natans, l’Hypericum elodes , le Chara Braunii et
l'Isnardia palustris, tandis que les bords sont parés des tiges rampantes
du Comarum rubrum, de la Viola palustris, du Rumex maritimus, de
l'Hydrocotyle vulgaris, entremêlés des Drosera rotundifolia et longifolia,
du Selinum thysselinum, du Thalictrum flavum , et des jolis et nombreux
bouquets de l’Erica tetralix.

Feu M. Donkelaer, jardinier en chef du Jardin Botanique de Louvain,
en poussant ses explorations jusqu’au-delà de Schriek, a eu le bonheur de

115 —

faire plusieurs autres belles découvertes, parmi lesquelles on doit citer les
Mentha pulegium, Vaccinium vitis-idea et lAsperula tinctoria qui n'avait
jusqu'alors été indiqué que dans la Flore, si problématique’; de la Flandre.

Entre Schrick, Betecom et Beggynendyk, le pays est à la fois plus sec
et plus cultivé. Le Juncus squarrosus et la Gentiana pneumonanthe y cou-
vrent les lieux inondés en hiver. Les côtés des grandes routes s’y revêtent
de l’élégant Corrigiola littoralis, du Potentilla argentea, du Radiola linoï-
des, de l’Arenaria rubra , du Lepidium ruderale et des gazons touffus du
Thymus angustifolius Lej. qui est dans ces contrées le représentant de
notre Thymus serpillum.

Quand ensuite on revient sur Aerschot, par Meetshoven, de toute part
surgissent des montieules arrondis, entre lesquels sont comme encaissés
une foule de petits lacs limpides, sillonnés de temps en temps par les
Cyprinus alburnus et ieses Linn., et entourés de larges ceintures de My-
rica gale, humble arbuste dont la forme, l'abondance, le feuillage roide
et luisant, donnent à cette localité une physionomie toute particulière.
On y trouve indépendamment de la plupart des espèces prémentionnées,
le Lycopodium inundatum, les Eriophorum vaginatum et latifolium , le
Carex pseudo-eyperus, le Sceirpus maritimus, la Veronica seutellata , l’Ille-
cebrum verticillatum et les Agaricus rhodopolius Fr. et frumentaceus Bull.

Nous dirigeàmes notre course de Mectshoven vers Langdorp. Partout
sur notre passage des masses de Potamogeton compressum et pusillum,
remplissaient les fossés. Aux hameaux de Gymel et de Goor, le terrain
s'élève et produit abondamment l’Aïra caryophyllea, canescens et multi-
culmis, le Juniperus communis et dans les lieux boisés les Serratula tinc-
toria, Betonica officinalis, Seneeio sylvaticus et Genista pilosa.

Les marécages qui s'étendent entre Gymel et Herselt, en tournant ce
dernier village par Vorsheyde et Berghoom, attirèrent bientôt notre at-
tention. La Pilularia globulifera y forme de vastes tapis que l’on recon-
naît de loin à leur teinte jaunâtre ; l’Alisma ranunculoides , l’'OEnanthe
fistulosa , lOsmunda regalis, le Juncus tenajeia, le Sium repens, l’Exa-
cum filiforme, l’Anagallis tenella, le Chara aspera , le Sphagnum conden-
satum, les Bartramia fontana, Bryum pseudo-triquetrum, Hypnum stra-
mineum et Polystichum thelypteris y eroissent également.

De Herselt à Westerloo, le sol quoique tout sable, est néanmoins dé-
friché; il n’offre le long des routes que des pieds épars des Nardus stricta,
Genista anglica, Jasione montana, Lycopsis arvensis var. naine et Plan-
tago coronopifolia. Les rigoles à demi desséchées , où les eaux de pluie
se rassemblent, donnent naissance aux Ranunculus HO Peplis
portula, Juneus buffonius et Sagina procumbens.

La ciguë vireuse, le Sium latifolium, l'Iris pseudo-acorus, le Sisym-
brium palustre, et un individu DT TAN du Daucus carota, s’élançaient
vigoureusement du milieu des eaux de l’antique château de Westerloo,
à proximité duquel , sur des amas de vase, nous trouvâämes les Conium

2 bp >

maculatum, Æthusa eynapium , Pimpinella dissecta , Verbascum nigrum,
toutes plantes que nous n'avions pas encore rencontrées depuis notre dé-
part d’Aerschot et que nous ne nous rappelons pas avoir revues dans le
reste de la Campine.

Arrosés par les divers embranchements de la Nèthe, les champs y sont
moins rebelles à la culture : mais les moissons sont infectées du Chrysan-
themum segetum , du Silene gallica et de la Viola tricolor ; cette dernière
surtout y prédomine, comme dans toute la contrée que nous venons de
parcourir. C’est un point de géographie botanique remarquable, que, dès
que l’on franchit en venant de Bruxelles, une ligne tirée de Termonde à
Diest par Buggenhout, Londerzeel, Sempst, Wespelaer et Thielt, on ne
voit que très-rarement Ja Viola arvensis qui est en decà de cette ligne
beaucoup plus fréquente que la première.

Les endroits humides et sponsieux de Tongerloo, ne contribuërent pas
peu à rendre nos glanures plus nombreuses. C’est là que naissent les
Vaccinium uliginosum, Oxycoccos palustris, Splachnum ampullaceum ,
Sphagnum latifolium et acutifolium, les Dicranum flexuosum, Junger-
mannia albicans et la petite Campanula hederacea. Le Potamogeton lucens,
les Ceratophyllum demersum et submersum s’y tiennent dans les ruisseaux.

De grandes plantations du Pinus sylvestris, habitées par le Pic épeiche
(Picus major Linn. en flamand Specht) bordent la route qui mène à He-
renthals par Oevel. A une demi-lieue environ de ce village la bruyère se
remontre émaillée des fleurs bleues de la Gentiana pneumonanthe, de
celles de la Scutellaria minor, de Juncus uligimosus, de Catherinea nana
Roehl., et d’une variété naine à épis noirs du Carex cœspitosa. Telles fu-
rent presque les seules trouvailles que nous fimes jusqu’à Herenthals, à
moins qu’on ne veuille mentionner l’'Hypochæris glabra, la Potentilla ar-
gentea et quelques autres espèces, communes à la vérité, mais intéres-
santes ici en ce qu'elles seules interrompaient par intervalle la nudité
absolue du terrain.

En quittant Herenthals pour nous rendre à Gheel, nous traversämes
d’abord le lit du canal Napoléon. Le fond en est sec et récèle une grande
quantité de Piulaire. Sur ses bords serpentaient le Lycopodium clavatum,
le Salix depressa et la Polygala vulgaris, plus rare dans ce pays que la na-
ture du sol ne le ferait présumer.

Près de quelques buissons voltigeait à l’autre rive le Lépidoptère connu
sous le nom de Zygæna ou Syntomis phegea. À gauche et au-delà du canal,
on ne découvre qu’une grande plaine de sable bornée dans le lointain par
les collines nues de Casterlé; à la droite est une vaste bruyère qui se di-
rige obliquement vers Gheel et à l'extrémité de laquelle apparaissent,
comme des fanaux, les clochers de Laerm et d'Elsom.

Nulle part jusqu’iei nous n'avions rencontré de bruyère aussi ingrate.
Le sol durci et inégal ne porte que des individus rabougris du Bromus
sterilis, du Cornicularia odontella, du Carex arenaria, de lAgrostis pu-

= M7 —

mila et de lErica vulgaris, autour duquel s'attachait le parasite Cuscuta
epithymum.

Mais quand on s’est éloigné d’une lieue environ d'Herenthals, des fla-
ques d’eau, nourrissant le Ceratophyllum apiculatum Reb., se montrent
eà et là. Du milieu de l'herbe qui les entoure, s'élèvent à l'approche du
voyageur le Chevalier aux pieds rouges (Totanus calidris Bechst.) et un
autre échassier qui pourrait bien être le Vanellus squatarola Cuv. Le Né-
nuphar blanc, quelques pieds clair-semés du Myrica gale, et dans les lieux
marécageux la Littorella lacustris, les Juneus tenuis et lampocarpos et
cette variété de l'Isolepis fluitans à laquelle De Candolle a donné l’épithète
de brevicaulis, y rendent la végétation plus riante et plus variée.

Le pays que l’on parcourt pour aller de Gheel à Eyndhout étant plus bas
que celui que l’on quitte, les tourbières spongieuses, que les habitants
appellent Xwachten, y deviennent plus fréquentes surtout à la hauteur
du hameau de Wilders , où se présente une végétation toute différente du
reste et qui rappelle de prime-abord la Flore des prairies basses de Wille-
broek, sur le canal de Bruxelles à Boom.

Aussi y ceuillimes-nous la Mentha rubra Sm. les Ranuneulus sceleratus
et lingua , les Calla et Pedicularis palustris, Sium latifolium , Cicuta virosa,
Larbrea aquatica, Comarum rubrum, Rumex hydrolapathum, espèces
coumunes aux deux localités. Peut-être trouverait-on également ici le
Stratiotes aloides et la Cineraria palustris, ce qui ajouterait encore au rap-
prochement. Mais une grosse pluie d’averse, en inondant tout-à-fait ces
lieux, déjà difficiles à explorer par un temps sec, nous empêcha d'y péné-
trer. Il serait curieux de suivre cette zone à l'Est, vers Meerhout et
Quaet-Mechelen, pour voir si elle ne se lie point à la végétation de la
Campine-Liégeoise qui semble différer en plus d’un point de celle de la
Campine-Brabanconne (*).

(1) C’est ce que des recherches, postérieures à la première publication de cet opuscule, ont
pleinement confirmé. On peut même dire que les habitants de chacune des contrées connues
sous les noms de Campine , Cumpine-Liégeoise et Bétasie, offrent sous le rapport physique des
dissemblances assez remarquables. Ceux de la Campine proprement dite, ou Campine-Bra-
bançonne ont en général une stature moyenne, même petite, les jambes courtes et grosses, les
épaules médiocrement écartées, le frontal peu élevé, le nez large, la bouche petite. Les Cam-
pinois-Liégeois sont au contraire d’une stature haute mais efflanquée : ils ont les jambes lon-
gues et fluettes, les épaules moyennes, le frontal déprimé, le nez souvent retroussé surlout
chez le sexe, la bouche large, les pommettes saillantes. Les Bétasiens ont une stature haute,
carrée, toute romaine, des jambes bien proportionnées, les épaules très-larges, le frontal
élevé, le nez grand et aquilin, la bouche médiocrement fendue.

Si du physique on passe au moral, des nuances non moins tranchées et qui se retrouvent
jusque dans Ja manière habituelle de se battre, achèvent la démarcation : et ceci s’applique
également aux autres parties du Brabant. Ainsi les Campinois-Brabançons , enjoués, expansifs,
vifs, se frappent à coups de couteaux : les Campinois-Liégeois plus réservés, soupconneux,
se mettent en embuscade pour se tirer des coups de fusil : les Bétasiens sérieux, irascibles,
emportés, s’assomment en se fracassent le cràne : les Wallons, vifs et gais, s’arrachent les
cheveux et se déchirent le cuir chevelu : les Brabançons graves et réfléchis, se terrassent.

22 4e =

Après un quart-d’heure de marche,:le pays reprend son caractère
campinois : l’Exaeum filiforme, la Scutellaria minor garnissent les bords
des fossés. Dans la bruyère, où saute abondamment un Acridium voisin
de PA. biguttulum Fabr., on voit les Genista anglica, Scleranthus pe-
rennis, Cornicularia aeuleata, Trichostomum canescens et la Monilia
cœrulea mais petite et grêle. Là où le sol n’est qu'humide il est parsemé
du Carex OEder:i, du Scirpus campestris, du Schœnus albus , des Bæonry-
ces roseus et rufus, auquels se mêlent quelques pieds du Juncus pygmeus :
partout où il est inondé, l’eau se couvre du Riccia fluitans et des fleurs
blanches et délicates du Lobelia Dortmanna.

Plus on s’avance d’Eyndhout vers Everboden mieux le pays devient
cultivé; à chaque pas on s’apercoit que l’on s’éloigne de la Campine. Ce
ne sont plus des plantes exclusivement propres aux bruyères qui revêtent
les lieux incultes, mais bien le Polygonum amphibium terrestre, le Ver-
bascum Iychnites, lAretium minus, la Mercurialis annua, la Vicia lathy-
roïdes, le Tilia microphylla, dont la présence dénote évidemment une
amélioration sensible dans la nature du terrain.

Aux alentours d'Everboden croissent dans la forêt, presqu'entièrement
plantée de chênes et de hêtres, les Serapias latifolia, Phyteuma nigrum,
et sur la lisière des champs, le Dianthus armeria. Nous visitâmes les rui-
nes de l’abbaye. Les voûtes à demi percées des souterrains, étaient cou-
vertes du rare Moricandia arvensis, de l’'Hypericum pulchrum, des touffes
de l’Epilobium spicatum, et les escaliers tapissés du feuillage mixte du
fraisier et de l’Asperule odorante. Il y a un contraste frappant entre ces
amas de décombres pêle-mêle entassés et la majestueuse somptuosité de
Fintérieur de l’église seule debout au milieu d’eux.

À peu de distance au Sud s'ouvre la vallée du Demer. Le roi des cailles
(Rallus crex Linn.) et la foulque (Fulica atra Linn.) y ont choisi leur de-
meure. Entre la chétive mais ancienne cité de Sichem et le village de Mes-
selbroek, l’Antirrhinum orontium, l’Hyoseris minima, le Lathyrus nis-
solia , le Thlaspi arvense sont communs. A Rillaer, les Selinum carvifolium,
Digitalis purpurea, Aristolochia clematites, Sedum reflexum et Genista
tinctoria fixent particulièrement l’attention du botaniste.

Si l’on fait ensuite le trajet de Rillaer à Wesemael par la Bétasie, au
lieu de prendre par Aerschot, on recueille les Melica uniflora, Carex dry-
meia, Malva moschata, Aquilegia vulgaris, Potentilla verna, Lonicera
periclymenum , Hypericum veronense, Lycopodium complanatum, Nec-
kera curtipendula, Hypnum loreum, Buxbaumia aphylla, et d’autres es-
pèces caractéristiques, par leur abondance, de cette région, dont la Faune

Il n’est pas jusqu'aux contes populaires qui ne soient différents. Dans la Campine des allu-
sions au Reinardus vulpes, et même des passages entiers sont dans toutes les bouches; dans
la Campine-Liégeoise on n’entend parler que d’'Uylen-Spiegel, ce chef-d'œuvre de Ringman;
dans le Brabant-Wallon, à Jodoigne par exemple, c’est toujours l’histoire des quatre fils
Aymond.

— AD —

entomologique , aussi bien que la Flore, réclame des investigations nou-
velles pour autant que j'en juge par les Lygeus apterus, Elater cruciatus,
Cicindela hybrida, Cetonia aurata et stictica, Trichius fasciatus, Bomby-
lius minor, Carabus consitus, qui s’y plaisent de préférence et dont le der-
nier y remplace exclusivement le carabe doré des environs de Bruxelles.

La majeure partie de la Campine est du sable pur. L’argile, quoique
s’y montrant en quelques lieux, n'y est point commune. Le grez ferru-
gineux , le fer hydraté, la mine de fer bitumineuse y occupent tout le
cours de la grande Nèthe.

On rencontre en outre, par intervalles, une sorte de terrain que les
habitants désignent sous le nom de Schurft ou Gale et qui, disent-ils, ne
produit absolument rien. Nous en trouvâmes à découvert à la superficie
du sol, d’abord entre Herenthals et Gheel, puis en allant de Gheel à Eynd-
hout. C’est une terre plus ou moins noirâtre selon son degré d’humidité ou
de sécheresse. Nous n’avons pu nous assurer , à défaut de sonde, si elle
forme des couches ou seulement des masses isolées; mais selon les ren-
seignements pris sur les lieux, elle doit être stratifiée en grande étendue,
plonger à un maximum de quatre pieds environ de profondeur et varier
en puissance d’un demi-pied à trois.

Curieux d’en connaître la composition , nous l’examinâmes d’abord sim-
plement à la loupe, en l’étendant sur un papier blanc, et nous nous aper-
cûmes que c'était un mélange de deux sortes de grains, les uns limpides,
anguleux , les autres noirs, opaques, arrondis; les premiers ne sont que
du quartz, les seconds, qui formaient à peu près la moitié de la masse,
nous parurent être de l’oxide de fer.

Pour le constater plus positivement nous recourûmes aux moyens chi-
miques. Nous versâmes donc sur une partie de Schurft, de l'acide sul-
furique dilué et après avoir laissé réagir pendant quelque temps, nous
instillâmes dans le liquide décanté, quelques gouttes d’une solution d’hy-
drocyanate de potasse ferrugineux qui oceasionnèrent immédiatement un
précipité de bleu de Prusse : ce qui confirma pleinement notre première
opinion sur la nature des globules noirs.

Le quartz et l’oxide de fer étant tous deux des substances insolubles, on
eoncoit qu’un tel terrain doit effectivement être stérile, puisque les radi-
cules n’y puisent aucune molécule absorbablé. On sait en effet que Sene-
bier, en lessivant eten brülant du terreau très-fertile, de manière à le
priver de toutes ses parties solubles, l’a complétement stérilisé.

Néanmoins, malgré la présence de ce Schurft dans certaines directions,
nous ne pensons point que ce soit la qualité du sol qui s'oppose le plus au
défrichement de la Campine. N’avons-nous pas aux environs de Bruxelles,
par exemple du côté de Beersel et d’Alsenberg et même près de Gand, des
terrains qui, si nous examinons ce qu'ils sont aujourd’hui après un siècle
de culture, doivent avoir été au moins aussi mauvais que ceux.de la Cam-
pine, mais qu'il a été plus aisé de convertir en champs parce qu’ils sont

— 120 —

respectivement situés aux portes d’une ville où le cultivateur peut se pro-
curer des engrais à volonté? Et dans la Campine même, n’observe-t-on
pas que les environs des villages et des anciennes abbayes, dont les pos-
sesseurs n'épargnaient jamais aucuns frais pour parvenir à leur but, sont
partout mieux cultivés que le reste?

On ne peut voir sans admiration les belles forêts d'Everboden et de Ton-
gerloo, quoique déjà elles aient été décimées alors qu’on voulut en faire
sortir, nous nous en souvenons tous, ces navires destinés par un grand
homme à débarquer une armée sur les côtes de l'Angleterre ! On ne peut
sans être frappé d’étonnement , jeter ses regards sur la magnifique allée
de tilleuls qui conduit à l’abbaye de Tongerloo, tilleuls dont un grand
nombre ont une vingtaine de pieds de circonférence et qui sont encore là
comme pour attester de quelle fertilité le sol est susceptible.

Ce qui s'oppose le plus au défrichement de la Campine , c'est la diffi-
eulté des communications. Un système bien combiné de routes pavées et
de canaux aurait la plus heureuse influence sur ce pays; car outre qu'il
faciliterait les relations des petites villes entr’elles, et qu'il offrirait aux
habitants des débouchés pour leurs produits (dont le transport absorbe
aujourd'hui une bonne partie de la valeur), il favoriserait aussi les im-
portations venant des provinces mieux cultivées, en même temps qu'il
contribuerait à l'accroissement de la population. En effet, le long des routes
et canaux s’établissent, d’abord près des barrières et des écluses, des au-
bergistes, des maréchaux et d’autres artisans dont les voituriers et les
voyageurs ont souvent besoin de réelamer le secours ; et c’est ainsi qu’in-
sensiblement une lande déserte devient habitée. "

Un autre avantage, c’est que le nombre des petits propriétaires ruraux
s’augmenterait peu à peu. Or, il en est du partage des terres comme du
partage des sciences : plus les propriétés sont divisées mieux elles se cul-
tivent et s’exploitent ; de même que plus on s’adonne exclusivement à une
science, mieux on la connait et plus on lui fait faire de progrès. Le cumul
est en général nuisible et ne peut porter fruit que dans quelques cas excep-
tionnels très-rares.

Pour faciliter autant que possible les moyens de transport et pour qu'il
y en ait à portée de toutes les fortunes , il serait bon d'introduire dans la
Campine, l’âne, animal dont la noblesse quoique moins illustre, pour me
servir de l’expression de Buffon, est tout aussi bonne, tout aussr an-
cienne que celle du cheval, et qui, s’il n’a point la force physique de ce
dernier , a sur lui l’avantage d’être beaucoup moins coûteux. Nous sommes
témoins journaliers des services que rend cet animal aux paysans de
Schaerbeek et de St.-Gilles, où un sol sablonneux et inégal, rappelant cc-
lui de la Campine, ne permettait dans l’origine de son défrichement ni de
nourrir un cheval ni d'employer à sa place, comme bête de somme, le
bœuf dont le sabot fourchu trouve sur le sable mouvant un appui bien
moins ferme que le pied plein et solide de l'âne. Pape |

CE ue

FLORICULTURE DE PROPRETÉ
ET D'HYGIÈNE.

LE MUCCHIO,
Par M. DE S'.-ILDEPHONT,

Membre de la Société d'Horticullure de Mâcon.

Tout le monde connait le Muscari(') et ses variétés odorantes et
non odorantes, qui croissent dans les contrées méridionales de la France;
mais peu de personnes savent le parti que l'on peut tirer de cette plante
herbacée , aromatique , excepté les quelques touristes herborisateurs qui
visitent la Corse, dont le sol est littéralement couvert de cette asphodée
monocotylédonée.

C’est sans doute en se souvenant des sensations qu'il en reçut pendant
son enfance, que l’empereur Napoléon disait, à S'-Hélène, qu'il recon-
naitrait son pays à l'odeur si on le faisait passer par dessus, yeux bandés.

En effet, que ce soit la brise de mer ou le vent de terre qui vienne
rafraichir ce rocher mi-partie granitique et calcaire reflétant sur ses plages
de neige , le soleil de la Toscane, on y est sans cesse plus ou moins agréa-

(1) Le Muscari élait naguère l’hyacinthus muscari de Linné, le muscari muscarimi de Medi-
eus , le muscari ambrosiacum de Moench et plus tard de notre célèbre phytographe belge,
Redouté de St.-Hubert. Kunth , dans le dernier écrit général que nous possédons sur les lilia-
cées a replacé celte plante, comme espèce unique dans l’ancien genre de Tournefort, Muscari,
sous le nom de Muscari moschatum Willd. Il en distingue deux variétés x M. moschatum, com-
mune ; fleurs épaisses, viridules et bleuâtres, limbe d’un jaune terne — 2 M. moschatum,
flavum ; fleurs renflées, violettes avant de s'ouvrir, jaunes étant ouvertes , plus tard brunis-
sant vers le sommet. Feu Kunth regardait l’Asie, au-delà du Bosphore, comme la patrie du
Museari dont il reporte l’introduetion en Europe avant 4554. Il ne dit pas que c’est à un Belge
que celte introduction est due. De L’Escluse (p. 179 de son Plantarum rariorum hstoriæ), rap-
porte à ce sujet que Jean de Brancion, que le célebre botaniste appelait à cette occasion son grand
ami et qu’il dit aimer comme un frère, envoie cette plante de Constantinople en Belgique sous le
nom de Tibcadi. Jacques Cortusus la fit connaitre à De L’Escluse. On lappelait déjà de son
temps Muschio greco ou Muschoromi où Muscarimi. M. De St.-Idephont eut pu lire dans de
L’Escluse que les Turcs font entrer le muscari dans les pastilles fumantes de Benjoïn et que ce
peuple a cette plante en grande faveur, à cause de son parfum qu’ils font entrer dans leurs cos-
méliques.

Ce Muscari est assez commun dans nos jardins ; cependant, il n’y est pas aussi répandu qu’il
pourrait l'être. Le piquant article de M. de St.-Idephont contribuera à donner une grande popu-
larité à cette espèce, de culture si facile en pleine terre.

(Note de Ch. Morren.)

BELG, HORT, T. Il. 17

TU Le

blement impressionné selon l'intensité des émanations mmuchiate qu'ils
vous apportent.

Les chèvres ne broutent que les sommités de cette herbe d’une saveur
amère et piquante.

Le pâtre corse passe sa vie roulée dans sa mousse argentée, et quand il
paie sa dette au drapeau français, il rêve les brises embaumées du Muc-
chio , ses rochers solitaires à pentes abruptes, ses châtaigniers monstres
et sa liberté.

C’est la variété ambrosiacum à feuilles linéaires presque coneaves et
fleurs brun-rouge, qui est la plus commune en Corse. On cesse de la ren-
contrer, abondamment du moins, passé la région des chênes verts.

J'en ai extrait de l'essence alcoolique qui, mêlée en quantité de dix à
douze gouttes dans un verre d’eau, me semble un cosmétique préférable
à nos eaux de Mélisse, de Menthe et même de Cologne. Le parfum de cette
dernière gagne beaucoup en délicatesse lorsqu'on y ajoute une partie de

cette essence nouvelle. En distillant dans un alambic ordinaire 100 par-

ties d'alcool à 36°-65 parties d'acide acétique, 17 parties d’acide sulfu-
rique, avec 500 grammes de fleurs de Muechio, supposant 6 litres de
liquide, on obtient une espèce d’éther acétique d’un parfum exquis, et
que je considère comme un spécifique contre les hémiptères.

L'eau de Mucchio peut remplacer l'eau de Bottot. Son action est tonique,
astringente et détersive.

Mais hélas! si l'on trouve en Corse le goyave de l'Amérique, la canne à
sucre (j'en ai vu à maturité dans uné des petites vallées du parc de M. le
général Sébastiani), l’arbousier, le mandarinier et cent autres produits
moins curieux, mais non moins précieux au comfort et utiles, 1l faut
l'avouer, afin de mériter le titre de panégyriste impartial que j'ambitionne,
que l’aspect lugubre que prennent les lits dans les villes et les campagnes
de cette île dès que le soleil s’est couché, ne provient pas de ce que ces
meubles seraient construits en bois d’ébène. Oh! tant s’en faut. Ici com-
mence la profusion des trésors de l’autre règne.

En désespoir de cause, et voulant passer les nuits selon ma vieille habi-
tude, c’est-à-dire dans un lit, je m'imaginai, après avoir épuisé une foule
de procédés, d’emplir ma paillasse avec du Mucchio. Dès ce moment Je
goutai le repos profond des inventeurs heureux. J'eus la satisfaction de
voir défiler mes ennemis sur les murs blanchis à la chaux de ma chambre,
fuyant l'odeur de mon receptaculum, comme autrefois les infidèles devant
les remparts de Chypre, du haut desquels les chrétiens de Louis XIV
leur envoyant les cassolettes de senteur d’après l’art pyrotechnique.

Dieu a toujours mis le remède à côté du mal; il ne s’agit que de le
chercher. |

Le Mucchio possède-t-il réellement la vertu (car s’en serait une), de
chasser l’insecte en question , créé évidemment comme juste et terrible
châtiment de la malpropreté.... ou ne serait-il (linsecte bien entendu),

a

125 —

que capricieux, hystérique, diflicile à l'endroit de notre baume? H ne lui
manquerait plus que cela |

Je préviens mes lecteurs que je raconte un fait, voilà tout.

Résumons. Le Muscari ambrosiacum est un cosmétique agréable, un
dentifrice innocent, de qualité miraculeuse et peut-être un tonique pour
les plus détestables bêtes de la création.

A tous ces titres, j'engage les horticulteurs de métier et amateurs à le
cultiver en plate-bandes. Il s’acelimate et produit de la graine dans nos
contrées tempérées, si l’on a soin de le couvrir pendant l'hiver.

(Journal de la Société d’horticulture de Mäcon, novembre 1851.

Osphrésiologie des Fleurs.
ODEUR POSTHUME DE L'ORCHIS MALE,

Par M. Cn. MoRrrEx.

Cloquet a appelé osphrésiologie la théorie et la connaissance des odeurs.
Il à écrit sur cet objet un gros traité qui naturellement a trouvé son appli-
cation en horticulture. Il est bien avéré que nous cultivons le réséda non
pour sa beauté, mais pour son parfum , et il est convenu qu'une fleur peu
brillante, mais odorante , est toujours modeste et pleine de vertus.

Nous sommes habitués à odorer les fleurs, lorsque celles-ci sont fraiches
et dans le plein exercice de leurs fonctions. L'amour est lié chez elles au
parfum. Le physiologiste croit même que l'odeur est donnée particulière-
ment aux fleurs parce que ces émanations odorantes attirent les papillons,
les insectes, les oiseaux même, et que leurs débats mettent en rapport les
pollens et les stigmates ; ils ajoutent que puisque le camphre, jeté sur une
plaque de verre mouillé, sèche incontinent l’endroit où il est tombé, le
parfum émané des corolles sèche l'air, le dépouille de vapeurs aqueuses,
mortelles pour le pollen. Nous voulons bien admettre ces faits et ces rai-
sonnements comme représentant fidèlement la vérité et l’ expliquant.

Il y a cependant chez les fleurs des odeurs posthumes , c’est-à-dire des
odeurs qui survivent aux fleurs. Il y en a même qui n’ont que celles-là.
Tardives émanations, se déclarant après la fécondation, elles doivent avoir
des fonctions dont la physiologie n’a pas encore pénétré le mystère. En
attendant ce jour, je lis dans un recucil de notes que je rédigeais en 1856
ces lignes : É

« Les épis frais de fleurs de l’orchis Hiiaie, nouvellement écloses,
n’ont aucune odeur appréciable ; mais quand les fleurs se fanent et sur-
tout quand elles ont séché sur pied, elles dégagent une effroyable odeur
d'urine de chat. Deux plantes que j'avais données à une dame émanèrent
en se séchant une odeur de ce genre tellement infecte que , pendant plu-
sieurs jours , alors qu'aucun soupçon ne se dirigeait sur des fleurs préten-
dûment innocentes, on fut à la recherche du malheureux chat qui em-
pestait le salon. On découvrit enfin la culpabilité des fleurs d’orchis. Une
autre fois, un jeune enfant, revenu de la prairie avec un bouquet de
fleurs de la même espèce, les laissa sécher dans une chambre. Aussi long-
temps que les fleurs y restèrent , la chambre était inhabitable, »

PAU ee

JARDIN FRUITIER.

LE GROSEILLIER ÉPINEUX-LOMBARD, VARIÉTÉ EXTRAORDINAIRE,
DÉCRITE ET FIGURÉE

Par M. CH. MoRrRrex.

Nous avons publié, dans le premier volume de la Belgique horticole
(page 22), l’histoire naturelle du groseillier épineux et nous avons fait
suivre cette introduction historique de la description de trois variétés
recommandables de ce fruit. Aujourd'hui nous sommes heureux de pou-
voir enrichir le catalogue de notre pomologie belge de la connaissance
d’une nouvelle variété de groscillier épineux qui laisse loin derrière elle
un bon nombre de ses émules.

Sur une colline de St.-Nicolas près de Liége, exposée au midi en pente
fortement inclinée , naquit, il y a quelques années, de parents inconnus,
mais certainement piémontais d'origine et anglais de naissance, un ar-
buste de groseillier épineux dont les fruits d’une grosseur, d’une longueur
et d’une forme peu communes, se distinguaient en outre par leur nombre
et leur gout. La figure 41. pl. 18, est destinée à les faire connaître. La
longueur de ces groseilles est moyennement de 5 à 6 centimètres, leur
plus grand diamètre de 5 à 5'/, centimètres ; leur forme est celle d’une
poire ou d’une bouteille. D’un beau vert clair, ils sont parcourus par un
réseau de fibres devenant à la maturité d’un jaune pale. La chair est
verte, les graines grises ou noires. Le sue abondant, juteux, sucré, aro-
matique, délicieux. La maturation s’accomplit vers le 1% août, terme
moyen.

Nous avons dédié cette groseille liégeoise à l’un des hommes les plus
savants, les plus utiles et des plus dignes de la province, le docteur
Lombard, professeur de clinique à l’université, chevalier de l’Ordre Léo-
pold, de la légion d’honneur, décoré de la croix de fer, l’un des promo-
teurs les plus ardents dans ses immenses relations, de l’art des bonnes
cultures, des productions perfectionnées de la nature. Il était donc con-
venable d’attacher son nom à un fruit de son pays, amené au plus haut
degré de ses mérites.

Ce groseillier peut figurer à côté des plus belles variétés anglaises , si
pas l'emporter sur elles. Sur nos collines de schistes exposées au midi
où il peut rencontrer quelque fond de terre, sa productivité est remar-
quable.

Les amateurs qui désireraient posséder le groseillier Lombard, peuvent
s’adresser au bureau de la Belgique horticole, chargé par son propriétaire

Groseilliers épineux

1. de Lombard. 2. Robin. 3, Lady Warrender.
Le

Fr’:

NT PA 2]

OM

de recevoir les demandes concernant cet arbuste. Le prix du pied enraciné
est fixé actuellement à fr. 1-50.

LE GROSEILLIER ÉPINEUX ROBIN :
PAR LE MÈME.

M. À. Bivort, auteur de l’A/bum de pomologie, pépiniériste à Geest-
St.-Remi-lez-Jodoigne (Brabant), et successeur du célèbre Van Mons comme
possesseur des fruits de sa collection, donne la description de la groseille
Robin en ces termes :

« Le fruit, très-gros, ovoïde, mesure 55 à 40 millimètres en hauteur
sur 50 à 55 en diamètre. Le pédoncule est court et très-gros; la baie pré-
sente 8 à 9 nervures rouge-päle, L’épicarpe est lisse, rouge-clair du côté
de l'ombre, rouge-brun du côté du soleil. La chair est entièrement verte;
les arilles grosses brun-rouge ; le jus très-abondant, le goût sucré et
l’arome délicieux. La maturité de cette groseille, une des plus grosses et
des meilleures qui existent, commence vers la mi-août et se prolonge vers
la fin de ce mois. »

Nous pouvons ajouter que ce groseillier conserve ses excellentes variétés
dans nos provinces montagneuses. Sa couleur l'y fait distinguer des autres
groseilles,le rouge étant briqueté. Sa saveur est, en effet, des plus agréa-
bles. Voyez ce fruit fig. 5, pl. 18.

LE GROSEILLIER ÉPINEUX LADY WARRENDER , ET LA CULTURE
DES GROSEILLIERS D'APRÈS JÈEVES,

PAR LE MÈME.

M. Bivort recommande de même, dans son Album de Pomologie, la
groseille anglaise Lady Warrender, qu'il décrit ainsi :

« Le fruit, très-gros, ovale allongé, mesure 55 à 40 millimètres en
hauteur sur 50 en diamètre. Le pédoncule est assez gros, rouge-brun.
La baie présente huit ou neuf nervures rouge très-clair ou verdâtres.
L’épicarpe, lisse, rouge-clair du côté de l'ombre, rouge-foncé au soleil,
devant presque noir à la grande maturité du fruit, vers la fin du mois
d'août. La chair est rosée ; les arilles sont grosses, brun-rouge; le goût
est sucré; le jus abondant ct l’arome très-agréable. »

La plupart de nos pépiniéristes belges cultivent ces deux variétés, le
Groseillier Robin et le Lady Warrender, dans leurs collections où les bons

EE 2

pieds se vendent aujourd'hui à très-bon compte. Si toutes les ressources
que les Anglais trouvent dans ce fruit étaient plus connues , il n’y a aucun
doute qu’on cultiverait bien plus une espèce aussi volontaire que le gro-
seillier du Piémont. Il y a tel vin de groseille qui certes vaut mieux, est
plus agréable et plus sain que tel jus de la treille. Une culture qui méri-
terait de se répandre plus aussi est celle imaginée par Jéeves qui plante
ses groseilliers épineux en lignes de 5 pieds 1/2 de distance entre elles
et 5 pieds entre chaque plante sur la ligne. Il ne laisse que quatre bran-
ches vigoureuses par plant, les fait monter, et puis les lie deux à deux
en arceaux. Les fruits deviennent plus gros, plus nombreux , ne se
salissent pas par les pluies, et, avant plus d’air, muürissent mieux. On
améliore le sol au-dessous et on le restaure, de sorte que les groseilliers
vivent longtemps et produisent sans cesse.

DE LA GREFFE PAR APPLICATION,

Par M. Féux B.
Suite et fin [V. p. 54 du présent volume |.

Depuis quelques années, nous greffons uniquement par application, ef
presque indifféremment en toute saison, lorsqu'il ne gèle ni ne pleut, avee
la seule précaution d'ajuster plus exactement en hiver, pour éviter la
noircissure interne ; et si, au contraire, le sujet se trouve en pleine sève,
de le couper obliquement et de laisser en face de la greffe et un peu plus
haut qu’elle, une branche plus ou moins forte, que nous supprimons plus
tard quand la greffe a produit un bourgeon suffisant. Rien n’est plus facile
lorsqu'on place la greffe où l’on veut; mais si l’on est obligé de greffer à
fleur de terre, on y trouve rarement un jet latéral. Pour ÿ suppléer, après
avoir retranché de la tête du sujet tout ce qu’il fallait pour entretenir
quelque temps dans le bas une certaine abondance de sève, nous avons
essayé de couper la tige au niveau du sol, presque de part en part, jusqu'à
ce qu'elle ne tint plus au pied que par un peu d’aubier et d’écorce; de la
pencher alors en dehors, de manière qu’elle ne püt ni gêner ni ombrager
la greffe, et de l’attacher solidement par le milieu à un piquet, afin de la
soutenir et de la maintenir fixée à l’inclinaison convenable. Nous avons
greffé ainsi avec succès, dans le cours de l'été, des poiriers sur aubépine
et des pommiers sur paradis. Il résulte quelquefois de cette précaution de
laisser une branche pour entretenir la circulation et ne point exposer le
sujet à périr par stagnation et altération de sève, que les greffes repren-
nent, mais ne poussent pas avant l'hiver, ce qui vaut beaucoup mieux
que si elles poussaient trop tard, parce que leurs tendres bourgeons, ve-
nant à geler, eauseraient leur perte. I est difficile de bien prévoir les
mouvements de la sève et de ne pas avoir quelquefois des greffes exposées

D em

à ce danger. Dans ce cas, on pourrait couper en octobre la partie her-
bacée du nouveau jet, et de le dépouiller de ses feuilles , afin de hâter sa
maturité et de le préparer au sommeil de Fhiver. On peut aussi garantir
les jeunes pousses délicates, comme celles du pêcher, de l’abricotier et de
l’amandier, en les abritant sous un cornet de fort papier ciré. Quant aux
greffes de pommier et de poirier, on les sauverait probablement en sup-
primant, après la chute des feuilles, une partie ou même la totalité du
bourgeon mal aoûté, et en recouvrant soigneusement la plaie de cire à
greffer : en cas de suppression complète, les yeux latéraux cachés dans
l'écorce , à la base du jet retranché, se gonfleraient peu à peu durant l'hiver
et se développeraient au printemps (*).

Toutes les fois que l’écorce ne se détache pas facilement, la greffe par
application remplace les différentes sortes de greffes en biseau sous l’é-
corce, telles que la greffe en couronne et la greffe de côté, à bois ou à
fruit. Nous avons souvent vu en Allemagne de grands poiriers, dans la
force de l’âge, dont toutes les branches avaient été greffées ainsi. C’est un
moyen qu'on emploie pour obtenir d’un arbre des fruits meilleurs. On
coupe les branches en février ou mars, avant que la sève soit en mouve-
ment, un peu au-dessus de l'endroit où l’on veut placer chaque greffe,
et on a soin de laisser, surtout dans le bas, quelques ramifications intactes
que l’on greffe ou supprime l’année suivante. Pour le poirier, les greffes
réussissent mieux sur des branches un peu fortes, que sur de jeunes ra-

(1) Afin de pouvoir greffer en pleine sève, on conserve les greffes , cueillies en hiver ou
<n automne, et munies de numéros, écrits ou gravés. sur les lames de bois ou de zinc, jus-
qu’à ce que le bas des nouveaux jets soit assez dur pour en fournir de nouvelles, et mème plus
longtemps encore. On sait que pour leur conservation, il vaut mieux les ficher en pleine terre,
dans un endroit frais et à l’abri du soleil , que de les tenir dans un lieu renfermé. On les visite
de temps à autre, et on arrose un peu lorsqu’il fait trop sec. Si des vents chauds survenaient
au printemps et menaçaient de lesfaire pousser, on les mettrait à la cave, dans du sable frais,
ou garni de cire. Trop d'humidité est plus à redouter pour elles que la sécheresse, parce que
si elles poussent, le mal est à peu près sans remède, tandis que si elles sont ridées, il suffit
d’ôter uw peu de bois au pied, et de les placer quelque temps dans un verre d’eau , pour leur
rendre toute leur fraicheur. Parussent-elles, sans être gâtées, complétement desséchées, on
n'aurait qu’à les enfouir plus ou moins longtemps dans une bonne terre humide pour obtenir
Je résultat. Mais avant de s’en servir, il faut avoir soin d’en retrancher toutes les parties dont
l'écorce, le bois ou la moëlle, n’ont pas conservé leur couleur naturelle; car il ne suffit pas
qu’une greffe ait été cueillie sur un arbre sain, il faut qu’elle n’ait contracté depuis aucun
germe de maladie. Nous ferons remarquer à ce sujet, que même les scions d’un arbre sain et
vigoureux ne valent rien quand leur moëlle est rouge ou noirâtre, ce qui arrive quelquefois
après des hivers rigoureux, et prouve qu’ils ont gelé. Il faut aussi, avant de placer une greffe,
la netloyer avec soin des taches suspectes et des moindres apparences deeroûte, afin de n’y point
laisser les tiges, des kermès ou des œufs d’autres insectes, sources de langueur et de dépe-
rissement pour Parbre futur. On sait, du reste, que de gros yeux à bois, pris vers le milieu
de rameaux vigoureux et bien mûrs, sont ordinairement ceux qui réussissent le mieux, et que
des greffes un peu affamées reprennent plus facilement que si elles étaient bien fraiches quand
il y a beaucoup de sève.

Van Mons dit que, placées sur franc, les greffes de poirier, prises sur cognassier, donnent
des pousses maladives et celles de pommier, prises sur paradis, des pousses qui périssent,

— 128 —

meaux. Mais pour le pommier, cette méthode ne convient pas; il vaut
mieux couper les branches à quelque distance du tronc, puis greffer en
août, en novembre, ou au printemps suivant, les nouveaux jets les plus
beaux et les mieux placés. Il va sans dire que les plaies doivent présenter
une surface bien unie, et qu'il faut les recouvrir le plus tôt possible d’on-
guent de Saint-Fiacre (*).

(1) Nous avons plusieurs fois gréffé par application sur les branches et les moindres ramifica-
tions d’un arbre nain, vingt, trenle, quarante, et même un bien plus grand nombre de sortes
de poires ou de pommes qui ont donné des fruits dès la première, la seconde ou la troisième
année. Nous croyons que si l’on greffait ainsi dans le bas, après la chute des feuilles, tous les ra-
meaux à bois que la taille ait raccourcis au printemps suivant, et, qu'aux premiers beaux
jours , on remplacât les greffes qui auraient péri en hiver, l’arbre se trouverait couvert d’une
collection de nouveaux fruits sans avoir été fortement troublé dans sa végétation. On l’enri-
chirait d’un bien plus grand nombre encore, si l’on greffait non-seulement l’extrémité des
branches , mais aussi leurs diverses ramifications. Seulement , l’épreuve serait plus forte , et
il vaut peut-être mieux ne pas lout faire à la fois.

Moins la partie qui recoit une greffe a de vigueur, plus tôt on a du fruit. C’est un moyen de
savoir, aussitôt que possible, si l’on a vraiment recu les arbres que l’on avait demandés , et
d’éprouver qu’elles sont, parmi tant de sortes que nous possédons maintenant, celles qui
réussissent le mieux où l’on est. Nous engageons les amateurs à faire de tels essais, d’abord
en petit. Quiconque a dans son jardin un arbre qui ne produit guère ou ne donue que des
fruits médiocres, peut en faire un porte-collection en s’amusant. On croit communément, il
est vrai, que quand on greffe plusieurs sortes de fruits sur le même arbre, les plus vigoureux
font périr les autres ; cela doit arriver, en effet, si l’on ne met qu’un très-petitnombre, et si l’on
agitau hasard, mais, si l’on en réunit beaucoup, si l’on n’admetque celles qui poussent et mürissent
à peu près en même temps, et si l’on a égard au port et à la vigueur de chacune, plaçant dans le
bas et sur les parties les plus faibles celles qui croissent le plus vigoureusement, faisant le con-
traire pour les moins vives , et choisissant l’endroit le plus convenable pour celles dont les
branches sont naturellement verticales, horizontales ou pendantes, on ne sera pas exposé à cet
inconvénient. Plus la collection est nombreuse, plus l'équilibre s’établit facilement entre les prin-
cipales branches; ct s’il se détruisait cà et là d’une manière sensible, on y remédierait par la
taille ou par les autres moyens connus d’entraver ou de favoriser la végétation. Mais comment
se reconnaitre, dira-t-on , parmi lant de fruits différents ? C’est pius facile qu’il ne semble. On
n’a qu’à faire un tableau synoptique de son arbre. Pour cela, on désigne chacune des sept
branches, à partir de la plus basse, par un numéro auquel on ajoute le côté d’où elle part, et,
au besoin , sa direction, sa grosseur ou sa forme, pour la distinguer de celles qui se trouve-
raient à la même hauteur; puis, on continue de même pour indiquer chacune de ses ramifica-
tions. Le tableau fait, on y inscrit chaque greffe à sa place. Des étiquettes attachées à Parbré
seraient insuffisantes, parce qu’elles $s’effacent ou se perdent avec le temps.

On trouve dans le Traité des fruits, de Couverchel, le passage suivant , tiré d’un journal
d’horticulture : « Le pasteur Agricola de Gœlinitz a, depuis 1804, greffé 55 variétés de ponimes
sur un pommier âgé de 60 ans; il attache à chaque greffe une éliquette portant un numéro. La
fertilité de cet arbre a toujours été considérable ; en 1815, il a donné douze boisseaux de fruits.
Il fut toujours un objet de respect pour les troupes ennemies et d’admiration pour les voya-
geurs. Il donne aux horticulleurs le moyen de comparer les sortes et de juger de leur mérite.
C’est ainsi qu’il a fait Lomber la réputation des variétés qui portaient des noms ambitieux. II
sert, en outre , à éclairer la synonymie et à détruire des noms doubles donnés aux mêmes
fruits ; et, enfin, il a fourni plusieurs variétés nouvelles par des fécondations croisées. »

Ajoutons que le catalogue de la Société d’horticulture de Frauendorf, en Bavière, contient
plus de 850 variétés de poires et plus de 1,400 variétés de pommes, dont un grand nombre
sont de première qualite, crues, cuites, sèches ou pour cidre, que des auteurs classiques ont
décrit, non-seulement la plupart de ces fruits, mais le port, la vigueur, la fertilité et les
autres qualités de l'arbre, propres à éclairer le choix des propriétaires, suivant la localité, et

129 —

Nous ne greffons, avons-nous dit, que par application. Nous sommes
pourtant bien loin d'affirmer que cette méthode eonvienne à certains
arbres, par exemple au noyer, et que l’écusson ne soit pas à préférer dans
certains cas. Elle doit convenir au châtaignier, sa moëlle étant aussi com-
pacte que celle du noyer l’est peu. Elle nous a très-bien réussi, en effet ,
sur des pieds vigoureux et en pleine sève, mais le contraire nous est ar-
rivé en greffant à l'entrée de l'hiver ou sur des sujets transplantés et lan-
guissants (!). La greffe des arbres à noyau manque plus souvent, même
par application, que celles des arbres à pepins, ce qui tient sans doute à
la nature des premiers, c’est-à-dire à la moëlle plus tendre et plus volu-
mineuse de leurs rameaux, à la gomme toujours funeste , qui résulte sou -
vent de l'opération, à leur végétation plus hâtive , qui fe expose plus à
souffrir des gelées, enfin à l’absence des yeux potes: cachés
dans lécorce, dont le développement sauve quelquefois les greffes de pom-
mier et de poirier quand leurs boutons ont péri par accident. D’après
Lœmmerhert, janvier, février et mars sont le temps le plus favorable
pour greffer par application le pêcher et l’abricotier. Dietrich, au con-
traire, rejette la greffe d'hiver pour les fruits à noyau, parce que les gelées
tardives lui sont trop nuisibles en Allemagne.

Après avoir cru longtemps qu'on ne pouvait s’y prendre trop tôt pour
greffer au printemps les arbres à noyaux, et surtout les cerisiers et les
pruniers, il reconnut qu'il valait beaucoup mieux le faire plus tard. Il dit
qu’on applique avec succès le pêcher et l’abricotier sur prunier, en opé-
rant huit à quinze jours avant ou après la Saint-Jean, dans le temps de la
seconde sève, avec du bois de l’année : seulement, les nouvelles pousses
s’aoûtant mal, il faut les préserver des grands froids. Rubens dit que,
pour les cerisiers et les pruniers, il a toujours mieux réussi, à la fin d’a-
vril et au commencement de mai, avec des greffes fraichement eueillies,
dont les yeux étaient verts et gonflés, qu’en février et mars ; il convient
pourtant qu'on peut les greffer tout l’hiver avec succès. Il recommande
de cueillir de très-bonne heure les greffes d’abricots et de pêches qu’on

leur but d'agrément ou d'économie rurale et domestique ; que les descriptions des variétés les
plus importantes se trouvent en abrégé dans des manuels. à la portée de tout le monde, tel
que celui de Rubens ; et qu’enfin de nombreux établissements privés ou publics en répandent
des greffes à bas prix, tandis que chez nous on achète et on plante presque au hasard, faute de
de moyen d'éclairer son choix , et l’on est obligé d'acheter un arbre pour se procurer une va-
riélé nouvelle.

(1) Rubens dit qu’il faut prendre les greffes de châtaignier sur de jeunes arbres, parce que
eux seuls ont à la fois des fleurs màles et femelles. Quant au noyer, il conseille de choisir
pour lécussonner, les pelits yeux cachés dans l’écorce qui se trouvent au point de jonction de
la dernière et de l’avanti-dernière pousse, et d'opérer en pleine sève.

Encore une citation de Rubens : « Pour faire des boutures de cerisier, on &.et de longues et
sortes pousses dans de l’eau , et lorsque les racines qui s’y développent ont un centimètre de
longueur, on raccoureit sur un œil et on plante avec soin dans du terreau en boue liquide. On
obtient par là des arbres qui, étant moins vigoureux que de semis, sont parfaits en espaliers,»

G. HORT. T. II. 18

veut placer sur prunier et de les conserver jusqu'à ce que le sujet soit en
pleine sève, parce que, si on opérait plus tôt, la greffe entrant en végé-
tation avant lui et n’en recevant aucun sue, périrait faute d’aliment et il
attribue à cette cause l’insuccès de la plupart de greffes de pêcher et d’a-
bricotier. Il vante aussi l’application du pêcher sur morceaux de racines
de pêcher, et de l’abricotier sur morceaux de racines d’abricotier, surtout
si lon prend pour greffe du bois de deux ans ou de rameaux gour-
mands.

La greffe par application sur des moreeaux de racines est usité en Alle-
magne pour toutes sortes d'arbres fruitiers. Elle permet de tirer parti des
racines saines que procure souvent,l'arrachement de jeunes et même de
vieux arbres. On les coupe en tronçons de deux à trois diamètres de long,
on enduit de cire l'extrémité inférieure, si la plaie est un peu large, et on
applique la greffe à l’autre bout. La ligature doit être couverte de terre;
on n'y emploiera donc pas le papier ciré, parce qu’il ne résisterait pas
assez longtemps à Fhumidité. On raccourcit les racines latérales pour les
faire ramifier, plus il y en a, mieux cela vaut. On arrose bien en plantant,
et l’on a soin de tenir frais tout l’été. En général, les arbres à noyaux ne
réussissent pas si bien de cette manière que ceux à pepins, et ne peuvent
guère former que des nains.

Nous devons ici faire connaitre une pratique des pépiniéristes alle-
mands. Après la chute des feuilles, ils arrachent leurs pommiers et poi-
riers de semis repiqués depuis le printemps; ils mettent en jauge, un peu
profond, dans un endroit abrité, ceux qui font de belles racines, et y
recouvrent de terre et de feuilles pour les garantir des fortes gelées; puis,
dans le cours de l'hiver ou au commencement du printemps, ils en pren-
nent un certain nombre à la fois, les placent dans de la mousse humide
ou dans un baquet d’eau, et les en retirent l'un après l’autre pour les
greffer par application, à un déeimètre au-dessus du collet, dans une
chambre médiocrement chaude. L'opération faite, ils les remettent dans
la terre, ou, s'ils doivent bientôt les planter, dans leur lit de mousse ou
dans le baquet dont l’eau doit couvrir les racines sans toucher la greffe.
Ils plantent ensuite à demeure, quand le temps est propice et la terre con-
venable, en ayant soin de mouiller abondamment. Dans le cas où une
sécheresse suivrait la plantation, il serait bon d’arroser quelquefois le soir
avec du jus de fumier suffisamment étendu d’eau. Du reste, on a soin de
tenir les racines au frais par quelques arrosements dans le courant de
l'été, et de supprimer le plus tôt possible tout ce qui bourgeonne au-
dessous de la greffe.

Sans doute ces greffes poussent moins vigoureusement que si les sujets
eussent été en place depuis un an ou deux; mais néanmoins on gagne
ainsi du temps, et de plus, on travaille à son aise, au lieu d’être obligé
de se courber sur la terre, et l’on n’est point borné pour l'opération au
petit nombre de moments favorables que laissent trop souvent au prin-

MU

temps la pluie, le froid ou l'état du terrain. Les greffes sont aussi mieux
faites, et si quelques-unes manquent, on conserve le plus beau jet qui
pousse au-dessous et on l’écussonne au mois d'août, ou bien on la greffe
par application en automne ou au printemps suivant. — Tout cela doit
s’entendre surtout des fruits à pepins. Quant aux fruits à noyau, les
meilleurs auteurs ne sont pas d'accord. Suivant Dietrich, les chances de
suécès Sont moindres ainsi, même pour les cerises et les prunes, qu’en
greffant un an après avoir planté, et une partie des greffes qui reprennent
dépérissent plus tard. Mais suivant Joemmerkirt, les greffes de prunier
et de cerisier réussissent souvent aussi bien, faites avant la plantation,
qu’un an ou deux après ; et Rubens dit que les siennes ont toujours mieux
repris que sur des sujets bien enracinés (*}.

Nous avons encore à parler d’une greffe connue des anciens et décrite
par Caton. C’est l'application d’un biseau portant un œil au centre, ou
autrement d’un écusson dont le bois s’épaissit graduellement en s’éloignant
de la pointe. Après avoir enlevé jusqu’au bois du sujet une lame d’écorce
de même forme que l’écusson , on applique celui-ci, on recouvre la plaie
d'un peu de cire , et on lie serré sans gêner l’œil. Si c’est en été et si l’on
ne veut pas que l’œil pousse avant l’année suivante , au lieu de couper le
sujet un péu plus haut, on le laisse entier. Ce procédé réussit fort bien,
si l’on opère soigneusement. Il peut remplacer l’écusson ordinaire toutes
les fois que l’écorce ne se détache pas facilement, c’est-à-dire à peu près
les trois quarts de l’année. Il permet de tirer parti de tous les yeux d’une
greffe, pour augmenter les chances de conservation d’une variété qu'on
ne pourrait aisément se procurer de nouveau.

Enfin, une manière de greffer que nous avons essayée avec succès, et
qui tient le milieu entre l'application d’un rameau et celle de l’écusson,
c’est l'application d’un écusson boisé, portant un rameau à bois ou à fruit.
Pour préparer la greffe, on coupe une branche à deux centimètres au-
dessus du rameau, ce qui forme un tronçon au milieu duquel il se trouve.
On fend ce tronçon par la moëlle et l’on amineit la moitié qui reste,

+ ne 00 en

(1) De belles racines étant la première condition du succès, les pépiniéristes allemands se
sont appliqués à en provoquer le développement. Dans ce but, tous les jeunes sauvageons qui,
leur première année, ont atteint la hauteur d’un diamètre, sont repiqués au printemps, après
qu’on a raccourci leur pivot d’un tiers, ce qui fait pousser des racines latérales, Au printemps
suivant. on renouvelle l'opération pour tous ceux qui n’ont pas la grosseur d’une plume à écrire,
ou qui ne sont pas assez pourvus de racines. M. Édouard Lucas, jardinier en chef de l’Institut
Agricole de Hohenheim, a même trouvé le moyen de faire développer de nombreuses racines,
la seconde année, sans repiquer. Il suffit pour cela de couper à la fin de l’hiver, au niveau du
sol, les jeunes sauvageons d’un an que l’on a suffisamment éclaircis l’été précédent. Le raccour-
cissement les fait pousser avec une vigueur extraordinaire. On supprime, le plus tôt possible les
jets les plus faibles ou les plus mal venus, n’en laissant qu'un seul , qui alors atteint souvent la
hauteur de trois à quatre pieds dans l’année. Outre de belles tiges, dont l’écorce unie convient
à toutes sortes de greffe, on obtient par là de nombreuses et belles racines, ec que M. Lucas attri-
bue à étonnante dimension des feuilleset à la grande élaboration du sue nourricier quienrésulte.

jusqu'à ce qu'il n’y ait plus, à la base du rameau, qu’un grand écusson,
de forme elliptique et fortement garni de bois au centre. Si le rameau est
à bois, on le coupe au-dessus du premier œil un peu fort. Ensuite pour
former la plaie sur laquelle doit appliquer la greffe, on enlève à l’endroit
qui offre un vide (car ïl ne s’agit ici que d’en remplir un sur une tige ou
une branche), une légère tranche d’écorce de forme ovale, puis une se-
conde et ainsi de suite, jusqu’à ce qu’on ait découvert un peu d’aubier.
Alors on essaie l’écusson, et s’il est plus convexe que la plaie n’est con-
cave, on l’amincit au centre. Souvent la plaie n’est pas entièrement re-
couverte, et il en reste à nu une portion d’autant plus grande que l'écorce
est plus épaisse. C’est indifférent pour la reprise, mais celaoblige à couvrir
et entourer l’écusson d’une assez grande quantité de cire pour que le lien
rencontre de ee côté du sujet une bosse plutôt qu'un enfoncement. On
reprend cette cire plus tard, si on n’en a pas assez on y supplée par des
morceaux d’écoree non pas verte, mais sèche, afin que, ne diminuant pas
de volume, elles pressent mieux l’écusson contre le sujet, si difficile, en
effet, dans les greffes appliquées sur une tige ou une branche un peu
forte , c’est de serrer suffisamment. Lorsqu'on taille en biseau un simple
morceau de scion et qu’on le place contre une branche, s’il forme avec
elle un angle convenable, le lien tend à glisser sur la pente qui en résulte,
et l’on a beau mettre de la cire au bas, il est difficile de bien serrer.
C’est ce qui nous a donné l’idée de léeusson porte-rameau qui, au lieu
d’une pente d’un seul côté, présente, au-dessus et au-dessous du rameau,
la condition la plus favorable à une bonne ligature. Les autres avantages
- de cette greffe sont la grande étendue de surfaces vives qu’elle met en
contact sa solidité après la reprise, et la direction parfaitement naturelle
du rameau. L’absence de moëlle au pied doit aussi augmenter les chances de
succès pour les arbres à scions moëlleux , son défaut, c’est qu’ordinaire-
ment les yeux sont peu développés vers le bas des rameaux à bois. On y
remédierait en raccoureissant convenablement le scion quelque temps
avant de couper la branche qui le porte, ce qui ferait grossir les yeux
inférieurs.

L’écusson porte-rameau semble compléter la série des greffes par ap-
plication , car nous n’y placerons pas celles qu’on obtiendrait en laissant,
seulement au-dessous du rameau, un talon de vieux bois taillé en pied de
biche. En effet, cette greffe, intermédiaire par sa forme, entre l’écusson
porte-rameau et le scion taillé en biseau, ne pourrait se ligaturer qu'en
dessous et n’aurait aucun avantage spécial.

ee -
ARBORICULTURE.

LES ORMES DE PITTEURS, Par M. Cu. Morren.

L’orme des champs, Ulmus campestris des botanistes, a été, dit-on,
introduit par les Romains dans nos contrées et les forestiers ne pensent

pas tous, loin s’en faut, que
cette espèce soit originaire du
centre de l’Europe. Les Grecs
distinguaient les ormes des
plaines et les ormes de mon-
tagne. L’Ulmus Altinia de
Pline paraît bien être notre

orme commun (U. campes-
” tris), c’était celui des monta-
gnes. Le petit orme, ormeau,
jouissait en Italie d’une répu-
tation générale comme sou-
tien de la vigne. Columelle
vante cet usage au point de
distinguer les raisins venus

> sur des tuteurs d’orme de
| D Pi à

FE A D Un ceux qui n'avaient pas eu cet
S MAN 1) M avantage. Corydon, dans Vir-
€ D) TPE gi | mi L e Y Na :
he AE CD D gile , recommande bien de soi-

ANA “ | lARJ'AI 7 ,
AN | | MEN 2 | gner l’ormeau. Le grand orme

# était l’arbre des Gaules et
néanmoins il faut descendre à
François I pour le trouver

A \ cité comme espèce utile. Vers
J 1540 on en planta des routes.
Sully voulut que le préau de-

CNE

f S ant l’église fut dans chaque
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Se | ] TEA à village planté d’ormes , et sous

AN <\ Ÿ 2 > Henri IV on en fit de grandes

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ALA >

Je d’industriels apprirent à esti-
{1} l mer le bois d’orme. On sema
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| variétés industrielles et des

variétés horticoles.

Du Hamel, Miller , Pluke-
nett, Smith et de notre temps
Hoste, Hooker, Lindley, Lod-
diges, Loudon, etc. , distin-

or. ; plantations. Bientôt une foule

RS

Z

guent tous de l'Ulmus campestris, ce que Smith appela Ulmus major.
Du Hamel et Miller nommaient cet orme Ulmus hollandica, où Ulmus
major hollandica. Hs le regardaient comme un orme propre à la Hollande,
et Loudon, dans son Arboretum britannicum, rapporte que cette espèce
fut introduite des Pays-Bas en Angleterre sous Guillaume IT. I] en cite
des troncs de 70 pieds de hauteur autour du palais de Kensington et dans
les pares anglais. Cette espèce possède de très-grandes feuilles et il a la
propriété de se greffer sur l’orme des montagnes (Ulmus montana), espèce
qui croit si admirablement en Belgique.

Pour mettre nos lecteurs à même de bien juger de la différence de
l'Ulmus major d'avec l'Ulmus montana , nous donnons ci-contre la gra-
vure des feuilles de ces deux espèces. D'abord pl. 19, l'Ulmus major dont
les feuilles sont fort grandes (2 décimètres de longueur), arrondies , légè-
rement amincies vers l'extrémité, pourvues de dents, elles-mêmes den-
tées (voyez au-dessus de la vignette), les nervures très-grosses, la feuille
bombée. Le bourgeon gros, conique, écailles brunes.

L'Ulmus montana ou orme des montagnes, représenté pl. 20, offre, on
le reconnaît d’abord , des feuilles tout autrement formées; elles sont ellip-
tiques , allongées, amincies à leur naissance, plus renflées vers leur tiers
supérieur, et enfin pointues et la pointe distincte. Les dents sont plus
fines et plus petites. Cet orme des montagnes croit parfaitement sur les
hauteurs. Il est très-répandu en Écosse et commence à se propager en
Belgique. Il est originaire de l’Europe septentrionale ; son bois est excel-
lent. Ses racines eroissent mieux et résistent davantage que celles de
l’orme de Hollande. De là vient l'usage très-rationnel de greffer celui-ci
sur l’orme des montagnes.

Voilà un état de choses reconnu par tous les forestiers instruits, mais
voici ce qui est beaucoup moins connu.

M. De Pitteurs, conseiller honoraire de la Cour de Liége, résidant à
St.-Trond, y possède de vastes et belles pépinières. Cet honorable arbori-
culteur s’est attaché à perfectionner les ormes du pays, et par des semis
successifs, il a produit chez lui des ormes que nos plus habiles pépinié-
ristes regardent comme les perfections du genre. Aux expositions cen-
traites ouvertes sous les auspices du Gouvernement, aux expositions pro-
vinciales ou à celles des sociétés, partout où les ormes de M. De Pitteurs
entrent en lice, ils sont proclamés vainqueurs et leurs rameaux sont char-
gés de médailles.

M. De Pitteurs a désiré que les abonnés de la Belgique horticole, pu-
blication qui se répand aujourd’hui sur une grande partie de l’Europe,
pussent faire connaissance avec les deux variétés d’ormes nées dans ses
propriétés et propagées par lui au nombre de plusieurs milliers de pieds.
H a done demandé au rédacteur de ces lignes de faire graver deux pousses
annuelles de ces ormes, placées à côté d’un homme de grande taille, afin

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qu’on püt juger de la vigueur de ces pousses. C’est la figure que nous
donnons pl. 21.

Au premier coup d'œil on s'aperçoit que des deux variétés de l’orme
champêtre (Ulmus campestris), produites par M. De Pitteurs, l’une se
rapproche de l’orme de Hollande, par ses feuilles arrondies, très-grandes
(2 décimètres de longueur sur 18 ou 19 de largeur), bombées, à peine
atténuées au bout , doublement dentées, pourvues de fortes nervures.
C’est la variété qui se ramifie le plus; elle donne dans un bon terrain,
gras et un peu humide, des jets annuels de 5 mètres de longueur, et l’on
s'aperçoit par les instruments tranchants que son bois est néanmoins
très-dur.

L'autre variété a des feuilles presque rhomboïdales, c’est-à-dire qu’à la
base et au sommet elles sont rétrécies et forment un angle aigu, du moins
au sommet, tandis qu'au milieu elles sont élargies et présentent des
angles obtus. Cette variété a évidemment de l’analogie avec l’'Ulmus mon-
tana. Les pousses sont moins hautes, mais atteignent cependant deux
mètres à deux mètres et demi par an. Les branches naissent moins nom-
breuses et sont moins divariquées.

Ces deux variétés méritent sous tous les rapports qu’on les propage,
qu’on les multiplie, qu’on en garnisse les routes. Le scolyte qui a dévoré
les ormes des boulevards de Bruxelles, de Paris, etc., ne sont à craindre
que dans les localités où les promeneurs éloignent les oiseaux insectivores
destinés par la nature à détruire ces malfaisants coléoptères. Dans les
campagnes, l’orme se porte bien. C’est un des bois qui certes en Belgique
se vend le mieux, le plus cher et pour lequel il y a toujours nombre de
concurrences. Les pépinières de M. De Pitteurs peuvent livrer ces deux
excellentes variétés à si bas prix, que nous nous étonnerions de ne pas lui
en voir demander une forte quantité, après la publicité réitérée que nous
nous plaisons de donner ici à ces intéressants arbres. Les marcottes de
première qualité mesurent deux mètres de hauteur . elles s’obtiennent,
prises sur place, à 45 fr. le cent. Les marcottes de seconde qualité sont
hautes d’un mètre et demi et se vendent à fr. 12 le cent. Les arbres faits
à planter en place première qualité, de 14 à 16 centimètres de tour, 1 fr.
pièce; ceux de seconde qualité, de 12 à 14 centimètres de tour, à 85 cen-
times. M. De Pitteurs invite les amateurs de beaux arbres à venir visiter
ses pépinières annuellement pendant toute la saison des feuilles : elles sont
situées près de l’abattoir de St.-Trond , extra muros et non loin de la
station du chemin de fer.

BELG, HORT, T. HN. 19

PI,

139 -
LE CYPRÈS PLEUREUR,

Par M. CH. MoRkrEenN.

Nous cultivons trop peu le cyprès pleureur, cupressus pendula, de
Thunberg (PI. Jap. p. 265), arbre magnifique, susceptible sans doute de
passer en pleine terre dans les endroits protégés , et plus facilement dans
quelques-unes de nos provinces que dans d’autres. On en voit des pieds,
introduits au commencement de ce siècle, en 1807, dit-on, à Chelsea,
à Kew dans l’arboretum. Nous n’oublierons jamais l'impression que nous
fit un cyprès pleureur haut de 50 pieds , âgé de 50 ans , que nous vimes
pour la première fois le 3 novembre 1841 au jardin botanique de Naples,
sur une pente regardant le Vésuve et la Méditerrannée. Quelle magni-
fique pyramide , formée de rameaux pleureurs inclinés en panaches on-
doyants! Quelle verdure sombre et riche à la fois! M. le professeur
Tenore eut la complaisance de nous faire dessiner cette majestueuse végé-
tation. Nous donnons ci-contre (PI. 22) une réduction de ce dessin, afin
d'engager les amateurs de belles plantes à se procurer cet admirable
cyprès. Même en orangerie, ce serait une beauté.

Kæœmpfer nous apprend qu’au Japon le cyprès pleureur s'appelle le
fi-moro. Il est originaire de ce pays et de la Chine, et l’on ignore le nom
de son introducteur en Europe, de même que l’année de son arrivée. Ses
branches sont amincies aux deux bouts, toutes feuillées, les vieilles très-
longues et pendantes, les plus jeunes courtes, alternes, à deux rangs
ouverts. L'arbre acquiert une cime énorme; les rameaux en sont dicho-
tomes, lâches, et perdent leurs feuilles à la base. Les feuilles s’imbri-
quent sur quatre rangs, elles sont triquétres, déprimées, aplaties. Les
chatons mâles sont nombreux, ovoïdes, un peu plus longs qu'une ligne,
solitaires, ou terminant les branches en sessiles; les cones femelles dé-
primés, entourés de feuilles étendues, terminant les branches inférieures,
brunissant par l’âge, sont à la maturité dela grandeur d’une prunelle. Les
écailles ont huit angles, et le mucron est obtus, les graines jaunes.

La culture est en tout semblable à celle des thuyas ; seulement il est
essentiel en Belgique et dans le nord de la France de prémunir cet arbre
contre les grands froids. Sa conservation à Chelsea permet cependant
d'espérer qu'avec des soins on pourrait y parvenir, et même si l’on
échouait en plein air, cette espèce rivaliserait dans les orangeries avec les
araucarias, dont certes il devient l’émule par la majesté de son port, Fam-
pleur de ses rameaux et la gravité de sa verdure.

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INSTRUMENTS D'HORTICULTURE.

EMPLOI DE TUBES DE GUTTA-PERCHA POUR L’ARROSEMENT DES
JARDINS,

Par M. CH. MoRREN.

Lorsque le congrès agricole de Belgique tint ses séances à Bruxelles,
en 1848, il proposa au gouvernement de décerner un prix au meilleur
ouvrage d'agriculture qui serait envoyé manuscrit ou imprimé à une com-
mission nommée ad hoc. Il nous est revenu que parmi les travaux pré-
sentés figure un manuscrit anglais où l’on propose d’arroser les champs
de purin au moyen de tuyaux de gutta-percha communiquant à la fosse
au purin et munis de robinets. Comme dans l'irrigation on met les prai-
ries à volonté sous eau, on mettrait ici les champs à volonté sous purin.
On sait qu'en Angleterre ce système est réalisé, mais il est très-peu ré-
pandu. Voici cependant une lettre de l’esquire James Kennedy, de Myre-
mill, près de Maybone, dans le Ayshire, attestant que le système est bon :
« J'ai employé 550 mètres de tuyaux de gutta-percha, achetés à la com-
pagnie de Gutta-Percha (18, Wharf road, city road, Londres), et je
m'en suis servi ces derniers mois pour distribuer l’engrais liquide de mes
citernes à purin sur mes champs, ayant une pression de 300 pieds. J'ai
pu de plus envoyer le liquide à l’extrémité de mes tubes, quoique à une
hauteur de 40 mètres, au moyen d’une machine à vapeur. J'ai placé dans
590 acres écossaises des tuyaux métalliques pour distribuer mon engrais
partout où je veux l'avoir, mais je trouve les conduits de gutta-percha
extrémement convenables à cet effet.

La planche 23 représente un tube de gutta-pereha communiquant au
réservoir d’eau de pluie dans un jardin. Beaucoup de propriétaires anglais
se servent de ce procédé commode pour arroser les différentes parties de
leurs jardins. Une pression très-forte même n’agit pas sur les tuyaux.
Il est oiseux de faire remarquer que des tuyaux semblables, inaltérables
à l'air, abrégent singulièrement la besogne du jardinier, et qu’il gagne en
temps une économie considérable.

La compagnie de l'exploitation du gutta-percha publie en ce moment
à Londres la liste des témoignages qu’elle a reçus en faveur de ce système.
Il est applicable tout aussi bien aux serres qu'aux parterres,.

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— 145 —
LE FUMIGATEUR - BROUETTE DE SINKER,

Par M. CH. MoRREnN.

Les pucerons se combattent efficacement dans les serres par la fumée de
tabac. Dans les jardins, les pêchers, les rosiers, les asperges, une foule
de plantes sont soumis à l'infection de ces animaux. On préconise beau-
coup de remèdes : peu réussissent, et, en effet, le difficile est d’atteindre
ces petits mais innombrables ennemis.

Sinker a donc imaginé une brouette-fumigateur représentée ci-contre
pl. 24. Dans la brouette k en tôle se met le combustible. Dans le four a on
le brüle pour obtenir la fumée de tabac qui remplit le haut du tube. Le
tabac est introduit en d. Le soufflet e sert à envoyer la fumée au loin sur
les espaliers, les arbres, les parterres. En placant une pierre ou un bois
au-dessous de la base du tube, on élève le conduit éjaculateur.

Nous proposerions de faire celui-ei en gutta-percha, assez long pour
être mobile et conduit à la main sur les branches malades ou les plantes
attaquées, tandis qu'un manœuvre fait fonctionner le soufflet.

Souvent les pucerons se tiennent uniquement au-dessous des feuilles,
et alors il faut diriger le courant de la fumée caustique dans ce sens. Un
tube flexible répond seul à ce but.

Il est facile de confectionner cet instrument d’après la figure que nous
en donnons : c’est pour ainsi dire un poële mobile et léger adapté à un
soufflet. L'effet est certain, car la fumée de tabac est un remède employé
avec un succès incontestable dans ces sortes de traitement.

Insectes nuisibles.

PROCÉDÉ FACILE POUR PRÉMUNIR LES PÊCHES ET AUTRES FRUITS
DES DÉGATS DES GUÉPES,

Par M. CH. MoRrREnN.

J'ai vu employer dans les beaux jardins de M. le baron De Peuthy
à Huldenberg-lez-Issche, près Bruxelles, un moyen simple et suivi
de bons succès pour prendre les guëpes qui venaient en quantité
détériorer les pêches , les abricots et autres fruits d'arbres cultivés en
espalier.

On prend des bouteilles à vin ordinaires, dites flacons; on verse
dedans à la hauteur de deux doigts de la bière de ménage; on garnit
le goulot, en dedans, d’une légère couche de sirop d’épicier ou de
poirée. Cette opération se fait avec une brosse ou même avec les
doigts.

D pt

Les bouteilles ainsi préparées et laissées ouvertes, sont suspendues
par de simples ficelles passées autour du rebord du goulot, aux
branches des espaliers, et on les multiplie selon l’étendue des arbres
et le nombre de guêpes qui s’observent dans les jardins.

Aussitôt que ces insectes s’approchent des arbres, l'odeur de la
bière les attire, le sirop les tente; ils entrent dans les bouteilles et se
noient dans le liquide. Le nombre de guëpes prises par un moyen si
facile est extraordinaire. Le propriétaire du château d'Huldenberg
dont les cultures et les étables peuvent être citées comme des plus
remarquables dans notre pays, a fait depuis très-longtemps usage de
ce procédé et s’en trouve très-bien. Il est très-possible qu’il soit
connu , mais ce qui n'est pas moins certain, c’est qu'on ne l’emploie
pas autant qu'il mérite de l'être.

CULTURE MARAICHÈRE.

PROCÉDÉ FACILE POUR ASSURER LA CONSERVATION
DES POMMES DE TERRE,

Par M. Anpry,
Membre de la Société d'horticulture de la Seine.

Permettez-moi de vous faire connaître le moyen employé au
Petit-Val, par M. Perrault, pour la conservation des pommes de
terre. Ce moyen extrèmement simple, très-peu coûteux, remplit à
notre avis toutes les conditions de bonne conservation. Dans une
vaste cave, sont placées de chaque côté de fortes tablettes en bois de
bateau d’un mètre environ de largeur, espacées entre elles de 50 cen-
timètres, bordées par devant et sur les côtés par une planche de
30 centimètres de largeur; ces tablettes sont supportées par de forts
tréteaux en bois, ce qui donne à la cave l'aspect d’un fruitier à ta-
blettes très-espacées. Quatre rangs de ces tablettes superposées con-
tiennent dans leur intérieur, qui a la forme d'une large caisse, les
diverses espèces de pommes de terre. Nous ne saurions trop recom-
mander ce procédé qui procure tous les avantages possibles : économie
de place et bonne conservation des tubercules; car ces derniers,
n'étant pas accumulés en tas considérables, étant maintenus dans un
état d'aération convenable et ne touchant pas au sol, toujours plus
ou moins humide des endroits où habituellement ils sont déposés, se
conservent beaucoup mieux, germent plus difficilement et n'ac-
quièrent jamais ce goût d'humidité et de terre, si désagréable, et que
l’on rencontre trop fréquemment.

(Bulletin de la Société d’horticulture de la Seine.)

Zuth,. te G

202 CPE ILS

1. Antholyvza bicolor. Gasp. 2. Browallia Jameson. Benth.

LS 0

di 3

i Antholvza Bieut

*

— 145 —

HORTICULTURE.

NOTICE SUR UNE ESPÈCE D'ANTHOLYZA PEU CONNUE :
ANTHOLYZA BICOLOR DE GASPARINI,
Par M.

CH. MonRREnN.

Les antholyza forment un joli genre d'iridées aussi distinctes par leur
port, leur élégance, que par l'éclat de leurs couleurs. On ne sait pas
même, si, les premières fleurs étant ouvertes sur leur hampe, la forme
de la partie non fleurie, mais seulement en bouton, ne l'emporte pas en
beauté sur un grand nombre de fleurs que nous cultivons par la grâce de
leurscontours. Linné fonda ce genre en 4741 ,sur une seule espèce 4. æthio-
pica. Thunberg en découvrit deux au Cap de Bonne-Espérance (Ant. ner-
vosa et Ant. lucida). Schrank décrivit du même pays l'antholyzu quin-
quenervis, et De Candolle ajouta enfin l’antholyza præalta, que peignit
Redouté et qui provenait encore du Cap. Ce contingent du genre se for-
mait ainsi de cinq espèces, dont une seule se rencontre ordinairement dans
nos jardins, l’espèce linnéenne.

M. Gasparini, de Palerme, est venu ajouter une espèce de plus à ce
nombre. Nous l’avons dessinée et analysée nous-même d’après des indi-
vidus qui ont fleuri dans nos serres particulières, et dont les graines nous
avaient été communiquées par le savant M. Tenore, professeur-directeur

du Jardin botanique de Naples.

Voici d’abord les diagnoses du genre :

AwTuozyza. Linn. Perigonium parlim co-
rollinum, partim calicinum superum, irre-
gulare, imo tubulosum ; tubo compresso, pli-
cato-slriato ; limbo ringente, sexpartito,
bilabiato ; labio superiore porrecto, petali-
formi, corollino fornicato, filamenta obvol-
vente; labio inferiore quinquedentato, caly-
cino, parvulo. Stamina lria perigonii ima
parte tubulosa inserla, secunda longe exserta;
filamenta filiformia, intus canaliculala; an-
theræ lineares, imo bifidæ dorso in sinu
affixæ. Ovarium ïinferum subcylindricum,

apice post anthesim sex dentibus corona--

tum, triloculare. Ovula plurima in loculo-
rum angulo centrali biseriata, horizontalia.
amphitropa. Stylus filiformis; stigmata tria
linearia, capillaria. Capsula cylindracea,
membranacea, trilocularis, loculicido-trival-
vis, apice sexdentata. Semina plurima pen-
dula compresso-plana, alala; testa laxa vel
carnosa ; rhaphe intra testam libera valida.
Embryo axilis ; albumine carnoso parum bre-
vior ; extremilale radiculari nmbilicum attin-
gente, supera.

BELE., HORT, T. 11.

ANTuozyze. Linré. Périgone en partie co-
rollin, en partie ca'icinal, supère, irrégulier,
tubuleux en destou<: tube comprimé, plié-
strié; limbe grimacant. à six parties, bilabié;
lèvre supérieure prolongée, pétlaliforme, co-
rolline , en voûte, recouvrant les filets : lèvre
inférieure à cinq dents. calicinale, petite. Etu-
mines au nombre de {rois insérées à la partie
inférieure et tubuleuse du périgone, unilaté-
rale et longuement exsertes ; filets filiformes,
canaliculée en dedans; anthères linéaires, bi-
fides, insérées par le dos dans leur sinus.
Ovaireinfère, subcylindrique, couronné après
l’anthèse de six dents, triloculaire. Ovules
nombreux, en deux séries à l’angle central
des loges, horizontaux, amphitropes. Style
filiforme: stigmales au nombre de trois, li-
néaires,capillaires. Capsule cylindrique, mem-
braneuse, triloculaire, loculicide-trivalves ,
à six dents au-dessus. Graines nombreuses,
pendantes, comprimées-planes, ailées; testa
lâche ou charnu ; rhaphé libre, valide dans la
testa. Embryon axile, albumen charnu un peu
plus grand, extrémité xadieulaire aleignant
lombil'e, supère,

20

M

À. BicoLor. Gasp. Planta brachialis, dimi-
dia et ima parte foliosa: foliis 10 et ultra,
distichis compressis, ensiformibus, ancipiti-
bus, striatis; nervo medio angulato, utroque
superficie proeminente, excentrico, ereclis,
apice aculis, glabris ; scapo erecto, tereli, gla-
bro ; spica inlerrupta, apice reflexa; floribus
distichis, alternis ; alabustris imbricalis ; spa-
tha viridi-foliäcea, ovarium obvolvente, folio-
lis duobus, inferiore latiore, bi aut tridentato,
superiore acuto constituta ; ovarie sessili, in-
voluero obteclo, eylindraceo ; post anthesim
sex dentibus obtusis, glabris, albidis coro-

nato ; tubi perianthii ima parte pedicelluu .

simulanti, cælerûm compresso ringente, irre-
gulariter strialo-sulcato, limbi labio supe-
riore incurvo, porrecto lineari-spathulato
(coccineo), inferiore (viridi-purpureo margi-
nato) quinquedentato, dentibus undulatis,
ecurtalis ; staminibus longe exserlis ; filamen-
tis subulalis, apice coccineis, cælerd viridi
flavis ; antheris atroviolaceis, sagittalis, locu-
lis parallelibus; pistillo mox stamina adæ-
quante, rubello ; stigmalibus coccineo-purpu-
reis lineari capillaribus. {V. V. C.)

Explication des planches :

A. gicorore. Gasp. Plante haute de deux
pieds, feuillue en bas et jusqu’à moitié; dix
feuilles où plus, distiques, comprimées, ensi-
formes, à deux tranchants, striées ; nervure
médiocre, anguleuse, proéminente sur les
deux surfaces, excentrique, droiles, aiguës
au sommet, glabres; Lampe droite, cylin-
drique, glabre ; épi interrompu, réfléchi au
somimel; fleurs distiques, alternes; boutons
imbriqués; spathe verte-foliacée, entourant
l'ovaire, formée de deux folioles, l’inférieure
plus large, bi ou tridentée, la supérieure ai-
guë ; ovaire sessile, recouvert de l’involucre,
cylindracé, couronné après l’anthèse de six
dents obtuses, glabres et blanches ; tube du
périanthe simulant un pédicelle en bas ; pour
le reste, comprimé, grimaçant, irrégulière
ment strié-sillonné ; lèvre supérieure du limbe
recourbé, prolongée, linéaire, spathulée (rou-
ge) ; l’'inférieure (verte, marginée de pourpre),
à cinq dents ondulées, écourtées; élamines
longuement exsertes ; filets subulés, rouges au
sommet, le reste vert jaunètre ; anthères d’un
violet noirâtre, sagittées; loges parallèles ;
pistil égalant bientôt les étamines, rougeûtre;
stigmates d’un rouge pourpre, linéaires-capil-
laires. (V. V. C.)

Sur la gravure (pl. 25), la plante est représentée entière, réduite au

huitième de sa grandeur, l’épi isolé.

Sur la vignette fig. 2. Partie supérieure et bilabiée du périanthe ; —
5 ovaire avec l’involucre déjeté ; — 4 génitalies; —5 anthère vue à la loupe;
— 6 grain de pollen dans l'air; —7 grain de pollen dans l’eau : on y voit
un pore; — 8 trois stigmates vus à la loupe ; — 9 ovaire après l’anthèse,
vu à la loupe; — 10 sommet de l'ovaire vu au-dessus, à la loupe; —
11 section longitudinale de l'ovaire; —12 section horizontale de l'ovaire;
— 15 ovule vu au microscope.

SYNONYMIE, OU CITATIONS.

Antholyza bicolor, Gasparini. Observationi intorno aleune piante, etc.; art. inserto nel fasci-
cul. 4 degli annali civili Napol. 1855.

Catalogo del real orto botanico di Napoli. 1845, p. 78,
auct. Tenore.

OBSERVATIONS.

Endlicher ne sépare pas le genre antholyza des gladiolus, mais c’est à
tort, pensons-nous, vu la grande différence de la structure des fleurs.
Il n’y aurait, pour légitimer la réunion, que la ressemblance de l'ovaire,
du fruit et des graines. |

L'antholyza bicolor a fleuri dans les serres tempérées (du 4°° au 50 no-
vembre 1849) pendant tout un mois; la plante est trisannuelle et ne fleurit
que la dernière année de son existence. On la croit d'Afrique, mais sa
patrie exacte n'est pas déterminée. M. Gasparini la trouva confondue, dans

LOTS ue

les Jardins de Naples, avec les antholyza æthiopica, dontelle se distingue
par une taille plus petite dans toutes les proportions, et plus spécialement
par les divisions latérales de la lèvre supérieure de la corolle plus petites,
plus raccourcies et parfaitement analogues et conformes aux divisions de
la lèvre inférieure. La lèvre supérieure est d’un beau rouge cramoisi et
cocciné. Le sommet de l’épi tombe avec grâce en ayant et on croirait voir
la peau écailleuse et à écailles imbriquées d’un serpent.

Culture. L'antholyza bicolor est d’une grande ressource pour lhorti-
culture. Sa fleur se développe en hiver, au commencement, quand il y à
pénurie générale de fleurs. Il se cultive parfaitement en appartement
comme en serre tempérée, et se trouve aussi bien de sa mise en vase sus-
pendu qu’en pot. Dans les corbeilles et vases suspendus, il est aussi élé-
gant que les marica, une des plus belles formes qui existent. L’antholyza
se développe bien de semis fait sur couche ou en bâche ; on repique à la
troisième feuille en donnant une bonne terre franche, argiloso-sableuse,
ou de l'argile mélangée avec une moitié de terre de bruyère. On arrose
assez fréquemment. Il faut laisser fructifier les fleurs et recueillir soigneu-
sement les graines.

PI. 26.

Et

SUR LE BROWALLIA DE JAMESON , SCROPHULARIACÉE
D'ORNEMENT ,

Par M. Cu. MoRREN.

Les Browallia constituent un genre de scrophulariacées , fondé par
Linné, en 1757 et formé aujourd’hui de sept espèces connues. Les carac-
tères du geure, déterminés par Bentham , sont le calice à 5 dents ou à
divisions, la corolle hypocratérimorphe, le tube un peu dilaté en haut,
le limbe oblique, à à lobes et légèrement bilabié , les lobes émarginées,
l’antérieur un peu plus grand, l’estivation pliée-bilabiée ; quatre étamines
fertiles, les deux postérieures plus courtes, les filets laineux, une loge de
l’anthère petite et grosse, les étamines antérieures plus longues, loges de
l’anthère égales; style bifide au sommet, lobes très-larges divariqués-sub-
bilobés, stigmateux en dedans; capsule membraneuse, valves bifides,
cloison très-fine; embryon droit.

Ces Browallia sont des plantes herbacées et rarement des arbustes,
tout propres à l’Amérique-australe, et la plupart pubescents et visqueux :
leurs feuilles sont alternes et entières ; les fleurs naissent aux aisselles des
feuilles supérieures et sont pédicellées, disposées en cimes irrégulières.
Ces fleurs présentent un phénomène curieux de chromisme. Le Browalliu
grandiflora à les siennes blanches passant au bleu; le B. démissa montre
les siennes violettes, le B. speciosa les a d’un beau bleu; on croirait donc
ici à l’existence de la série cyanique et au type bleu, mais le Browallia
Jamesoni offre dans ses fleurs une belle couleur jaune très-franche. C’est
donc un de ces genres qui viennent se placer à la limite commune des
deux séries cyanique et xanthique et les comprenant toutes deux dans un
même plan d'organisation.

Le Browallia Jameson figure ci-contre (pl. 25, fig. 2) d’après le dessin
récemment publié par sir William Hooker, est caractérisé comme suit:

Plante frutescente, mollement pubescente , feuilles à pétioles courts,
ovales rugueuses, fleurs en eymes subcorymbiformes, pédicelles à peine
plus longs que le calice ovale-tubuleux oblique, divisions courtes, divi-
sions de la corolle plus courtes de moitié que le tube ample, recourbé 5.

Cette espèce a élé trouvée par Jameson dans la Nouvelle-Grenade,
entre Mivir et Naranfus. Hartweg la. revit près de Loxa. Les feuilles sont
scabres, à peine longues d’un pouce; les corymbes sont pressés, l’arbris-
seau mesure de 4 à 6 pieds. La capsule est plus forte que dans d’autres
espèces et les graines sont fort nombreuses.

Culture. On la tient en terre tempérée, mais l'hiver on lui donne un
peu plus de chaleur. On la laisse au printemps reprendre vigueur par la
chaleur naturelle de l'air. Le sol qu'elle préfère est un mélange d'argile
et de terre de bruyère. En été, l'air libre, l'ombre, la protection d'un
mur lui conviennent, La reproduction se fait par boutures.

SN RS

PLANTATION DES ROSIERS ET DES ÉGLANTIERS.
Par M. Bray,
élève de M, Hardy, du Luxembourg et entrepreneur de jardins.

De tous les arbrisseaux d'ornement, celui qui l’emporte, par la beauté
et le parfum de ses fleurs, est sans contredit le rosier. Aussi le voyons-
nous aujourd’hui figurer dans tous les jardins, soit en buisson , soit greffé
sur tiges, entremélé dans les plates-bandes et dans les bosquets, avec d’au-
tres arbrisseaux. Assurément, le rosier produit son effet, dispersé ainsi
au milieu d’autres fleurs ; mais rien n’est plus délicieusement agréable ,
lorsqu'on en fait des massifs entassés, soit d’une seule variété, soit de la
réunion de plusieurs. |

Pour former ces groupes de rosiers, il est un certain choix à faire même
parmi les plus belles variétés, et un certain ordre à observer pour l’arran-
gement des couleurs, il serait très-disgracieux de voir des grands rosiers à
côté de petits, de grosses touffes à côté d’autres qui seraient très-maigres,
et de trouver réunies toutes les variétés de même nuance. On doit done
prendre des sujets à peu près de même force, et choisir des variétés dont
la végétation est à peu près égale; il est facile d’en juger par la grosseur
et la longueur des rameaux.

Lorsqu'on veut établir une plantation quelconque de rosier, il faut, au
préalable, défoncer le terrain à 60 ou 80 centimètres de profondeur, et
le fumer convenablement, cette opération doit être faite à l’automne.
Aussitôt après ce travail, on se trouvera bien d'ouvrir les tranchées ou les
trous de plantations, en leur donnant au moins 50 ou 40 centimètres de
profondeur ; car, outre que les pluies qui surviennent à cette époque, péné-
trant plus facilement les sols légers, l’air et la gelée agiraient plus efficace-
ment sur les couches inférieures , où se développent les nouvelles racines,
c’est-à-dire, que la terre se trouvera plus profondément ameublie, et sa-
turée d'oxygène , ce principe de la vie, aussi bien pour les végétaux que
pour les animaux, et qui est aussi nécessaire au développement des ra-
cines qu'à celui des feuilles et autres organes de la nutrition.

L'époque la plus convenable pour la plantation des rosiers, comme du
reste, pour toutes les plantations d'arbres et arbrisseaux, est l'automne;
cependant si le sol.est humide et compacte, il est préférable de ne faire
cette opération qu'au printemps. Dans l’un ou l’autre cas, il faut choisir
une belle journée, et attendre que la terre soit bien ressuvée, on doit se
garder de planter par la pluie, ou pendant la gelée, par de pareils temps
on ne fait jamais de bonne besogne; on a du mortier à mettre sur les ra-
cines, où la terre est plus ou moins gelée et en mottes, ce qui nuit à la
reprise des arbres.

— 190 —

Au moment de planter ces rosiers, on remue un peu le fond des trous
et on les remplit, avec de la terre prise à la surface du sol, de manière à
ne laisser que 20 à 25 centimètres de profondeur. Dans les terrains hu-
mideset compactes, on doit faire les trous un peu plus larges et plus ereux;
garnir le fond de quelques platras qui enlèveront une partie de l’humi-
dité et rapporter de la terre meuble; l'amateur qui veut jouir doit faire
quelques sacrifices.

Les trous ainsi préparés, on place et on aligne les tuteurs, puis on pro-
cède à l'habillage des sujets. Cet habillage des sujets consiste à retrancher
toutes les mauvaises racines, rafraichir les bonnes, c’est-à-dire couper
l'extrémité meurtrie par l’arrachage, supprimer les yeux ou bourgeons qui
naissent sur la souche et qui se développeraient en gourmands, nettoyer la
tige en enlevant les gros nœuds ou chicots qui pourraient s’y trouver, et
enfin supprimer l’onglet de la greffe, c'est-à-dire le bout de la branche qui a
été greffée. Ceci fait, on place ces rosiers dans les trous par grandeur, en
tenant compte de la couleur. Celui qui possède du terreau, se trouvera
bien d'en mettre une pellée ou deux sur les racines ; à défaut de terreau
ou d’une bonne terre préparée et riche en humus, on prendra, pour pla-
cer immédiatement sur les racines, la terre la plus meuble et la plus aérée
qui se trouve à la surface des buttes. Le trou rempli, on appuie faiblement
avec le pied autour de la tige, les pluies d'hiver plombént toujours assez
la terre nouvellement remuée; dans les plantations de printemps on peut
plomber plus fortement. On attache ensuite les tiges aux tuteurs, et on
régularise son terrain par un léger labour.

Dans le simple remplacement d’un rosier, il faut faire le trou plus large
et plus profond , enlever les vieilles racines et remplacer la terre par de la
neuve. |

Mais la réussite d’une plantation ne dépend pas toujours des soins
qu’on apporte aux travaux de terrassements; l’état des sujets y est aussi
pour quelque chose, il importe donc de biens’assurer que les rosiers qu’on
achète, sont en bonne santé et munis de racines bien saines.

On peut se procurer facilement de bons individus de rosiers, ens’adres-
sant aux horticulteurs, mais pour avoir des églantiers bien vivants c’est
plus difficile. Généralement les personnes qui arrachent et font le com-
merce de ces arbrisseaux, sont assez sujets à caution et vous vendent sans
le moindre serupule, des églantiers qu'ils savent très-bien être morts.
Souvent ils font l’arrachage sans soins, laissant les racines exposées à l'air
trop longtemps, ou bien quelques arracheurs soigneux couvriront les
souches avec des feuilles sèches, pas assez cependant, pour les garantir de
la sécheresse ou des gelées qui surviennent pendant les nuits et les voyages,
et ils arrivent ainsi à moitié morts sur les marchés, où souvent, ils sont
rapportés quatre ou cinq fois. Mais peu importe au marchand, il a arra-
ché avee plus ou moins de peine ces églantiers , il faut qu'il les vende
morts où vils.

— 151 —

Lorsqu'on n’a pas à sa disposition une forêt pour se fournir d’églantiers
et qu'on est obligé de les acheter sur les marchés, il faut s'assurer de
l’état des racines, avec l’ongle, on les gratte un peu, et si après en avoir
cnlevé l’épiderme on trouve le dessous noir, on est certain que les racines
sont mortes, et que la vie du sujet est gravement compromise, ce sem-
blant de vitalité qu’elles présentaient était dù au séjour prolongé dans
l'eau. Il n’y a pas d’équivoque possible, lorsque les racines sont compléte-
ment desséchées, c’est facile à voir.

Aussitôt qu’on est en possession de ces églantiers, on doit les mettre
dans l’éau pendant quelques jours, pour ramollir les racines inutiles, et
une partie de la souche lorsqu'elle est trop grosse, car de cette souche
naissent des gourmands, qui s'emparent de la plus grande partie de la
sève, au détriment de la tige principale.

Comme les églantiers sont généralement plantés en pépinières et en
plancher, pour être enlevés plus tard, on les espace seulement de 20 à
25 centimètres. La plantation terminée, on les rabat à la hauteur qu’on dé-
sire greffer, en observant de faire la coupe du côté opposé au soleil. Pour
l'amateur qui n’est pas trop pressé par le temps, on peut recommander de
couvrir cette coupe avec de l’onguent de S'-Fiacre, il évitera par là, le
desséchement de l'extrémité de la tige, et les fentes que produisent les
vents ou les hâles de mars. Jusqu'au printemps suivant l’églantier ne de-
mande aucun soin. |

(Horticulteur francais.)

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Acacia hispidissima. De Cand. Prod., vol. 2, p. 455. — Walp.
Repert. x. 1, p. 908.— Hook. Bot. mag. 1851. tab. 4588. Acucia très-
velu. Famille des légumineuses. Section des Pulchellæ. Rameaux pubes-
cents et poilus fortement , épines axillaires Subulées, pinnes des feuilles à
une paire, pétiole tres-court, presque mutique, grandule longuement
stipitée (ou nulle?), folioles de 5 à 7 paires linéaires, glabres, nues, ciliées
ou scabriuscules sur le bord, capituies globuleux. On pense que c’est aussi
l’acacia cycnorum de Bentham (Hook. Lond. Journ. Bot. vol. 5, p. 588.
—Walp. Repert. vol. 4, p. 908). Espèce de la rivière du cygne, intro-
duite par M. Drummond. Très-jolie pour les amas globuleux de fleurs
jaunes, qu’elle porte en profusion.

Culture. I] lui faut la serre tempérée, un mélange de terre argileuse
légère et de terre de bruyère sablonneuse; croissant avec force, on peut
en faire des arbustes très-fournis et touffus, surtout en pinçant à temps.
La floraison se fait au printemps. La reproduction se fait par graines, qui
demandent une chaleur modérée pour germer.

— 152 —

Cantua buxifolia. Lam. Dict. vol. 1, p. 603. — De Cand. Prodr.
v. 9, p. 521:-Hook. Bot. mag. tab. 4582. 1851. (Cantua à feuilles de
buis.) Famille des polémoniacées. Feuilles subfaseiculées, oblongués ou
obovales, aiguës où obtuses, cunéiformes à la base, très-entières où inci-
sées à peu de dents, glabres ou pubescentes, corymbes lâches,' calice
tubuleux, pubescent, à 5 dents trois ou quatre fois plus courts que la
corolle, tube de la corolle allongé, roide, limbe ouvert , étamines sub-
exsertiles. Cette acquisition est une des plus belles de notre époque, car
il serait difficile de rencontrer un arbuste d'ornement plus élégant et à
fleurs plus brillantes. Originaire des Andes du Pérou, Ruiz et Pavon l’a-
vaient déjà désignée comme l’un des arbustes à fleurs magnifiques que
l’Europe devait demander au Nouveau-Monde. Les Indiens du. Pérou
avaient l'habitude d’orner leurs demeures et leurs chambres surtout de
ce cantua : ils lui donnaient le nom d'arbre magique, et lui attribuaient
des qualités surnaturelles. Déjà on en possède une variété à fleurs blan-
ches. On pourrait supposer que le nom de cantua ait pour origine quelque
botaniste du nom de Cantu, nom bien célèbre dans les études historiques;
mais l’étymologie est canta, nom que les Péruviens donnent généralement
à cette polémoniacée.

Culture. Le cantua buxifolia se prête comme le fuchsia, à la taille, en
charmant buisson : il est d’orangerie froide ; son sol préféré est un mé-
lange de terre argileuse légère et de terre de bruyère mélée de sable,
En été, il va se placer à l’air, surtout à l'ombre, avec succès. Dans le
Dévonshire, il a passé l'hiver en pleine terre en le protégeant par un abri
portatif. En tous points sa culture ressemble à celle des fuchsias, et on le
reproduit de même par boutures.

Forsythia viridissima. Lindl. Journ.of Hort. Soc. vol. 1, p. 226;
Bot. rep. 1847. tab. 39.—Hook. Bot. mag. 1851. tab. 4587. (Forsythia
très-verte.) Famille des oléacées. Rameaux droits, tétragones, feuilles
simples, oblongues et oblongues-lancéolées, pétiolées, dentées vers le
sommet, très-entières à la moitié inférieure, fleurs venant avant les
feuilles, à pédicelles courts, géminées, pendantes, sépales presqu'arron-
dis, convexes, de la longueur de l'ovaire. Le type du genre Forsythia,
appelé F. suspensa, plante de la Chine cultivée au Japon, avait été
naguère (en 1855) introduite en Hollande par M. V. Pistorius, mais de-
puis il a disparu, ou du moins s’est peu propagé. On nommait cette espèce
suspensa, parce que ses branches étaient pendantes, ses feuilles étaient
ternées. Cette espèce-ci, de Lindley, croit en pleine terre en Angleterre,
surtout près des murs, et produit beaucoup de fleurs jaunes au moment
où les feuilles commencent à s'épanouir. C’est une introduction de
M. Fortune.

Culture. La plante est printannière, trop peut-être, de sorte que les
gelées tardives endommagent les feuilles. On Ia tient, du reste, en pleine

ms A0

terre eomme le bois gentil où Daphne mezereum. Elle se contente de tous
les sols, et se reproduit par boutures ou surgeons.

Hellehorus atro-rubens. Walds. et Kit. PI. Rar. Hung, v. 5.
p. 501, tab. 271.— De Cand. Prodr. v. 1, p. 47. (Hellébore à fleurs d’un
rouge noträtre.) Famille des rénonculacées (Hook. Bot. mag. tab. 4581.
1851). Feuilles radicales, glabres, pédatiséquées, au-dessous plus pâles,
brillantes, les caulinaires subsessiles, pinnatipartites, tige subanguleuse,
bifide-rameuse, sépales subarrondies, colorées. Cette jolie plante devient
d'autant plus agréable qu’elle fleurit en pleine terre aux mois de février
ét de mars. Elle est vivace. Ses fleurs sont grandes, ouvertes et d’un vert
qui passe insensiblement au rouge-violet foncé. Cet hellébore est ori-
ginaire des montagnes de la Croatie; il abonde surtout aux environs de
Koreniez. 11 est fâcheux qu'on ne le possède pas davantage dans nos
Jardins. |

Culture. Elle est des plus faciles : un $ol ordinaire suffit. Les graines
venant à maturité, elles multiplient aisément les plantes. On peut encore
diviser les racines. Cette opération se fait en automne, ou au tout premier
printemps, mais l'automne vaut micux.

Ixora javanica. De Cand. Prodr. vol. 4, p. 487.—Walp. Annales
bot. v.1,p.575.—Hook. Bot. mag. tab. 4586. 1851.— Pavetta javanica.
Blume Bydr. F{. p. 949. Famille des rubiacées. Feuilles à pétiole court,
ovales-oblongues, coriaces, membraneuses, à pointes courtes, glabres,
aiguës à la base, stipules longuement cuspidées sortant d’une base large-
ment connée, corymbe longuement pédonculé, trichotome, base du calice
bibractéolée, divisions arrondies, courtes, droites, tube de la corole fili-
forme, d’un doigt et demi de longueur, limbe à lobes obovés arrondis.
Cette espèce d'Ixora est, comme son nom l'indique suffisamment, origi-
naire de Java. Elle fleurit en mars. Les branches offrent un beau rouge
de corail, les feuilles sont d’un beau vert et les fleurs d’un bel orange.
L'Ixora javanica de Paxton (ag. of Bot. 14. 265) est très-différent : ce
n’est pas la plante de Blume.

Culture. Tous les Ixora sont beaux. Originaire de Java, cette espèce
demande naturellement la serre chaude et humide. Ces conditions sont
non-seulement nécessaires pour donner à la plante une bonne végétation,
mais encore essentielles pour l'empêcher de se couvrir d'insectes; les
coceus aiment beaucoup de s'attacher à ces rubiacées. Leur nombre donne
parfois un air misérable à ces espèces. Il faut, à ces dernières, de la terre
de bruyère amendée d'engrais d’étable ou de feuilles pourries. La vapeur
qui s’en dégage et l’humidité de l’air combattent les insectes. On prend
une moitié de terre de bruyère et une moitié d'argile ou de terreau de
feuilles ; on y ajoute un peu de sable siliceux. On tamise, on draine le pot

BELG. HORT. T. I. 21

Et pa

et on n’enterre pas le collet. La multiplication se fait par boutures, par
branches à bois à demi-durci, sous cloche et en bâche chaude.

Ranuneulus spicatus. Desf. FL atlant. v. 1, p. 458. tab. 4115: —
De Cand. Prodr. v. 1, p. 29.—Hook. Bot. mag. t. 4585. 1851.— Ranun-
culus olyssiponensis. Pers. Syn. PI. v. 2, p. 106.—R. lusitanicus. Tour-
nef, Institut. 286. (Renoncule à épi.) Famille des renonculacées. Feuilles
subpoiïlues, les radicales pétiolées, orbiculées, trilobées, les plus basses
à cinq lobes dentés, les plus élevées tripartites, lobes entiers, linéaires,
tige droite, pauciflore, calice ouvert, épi des carpelles allongé, cylin-
drique. Dans l'admiration que nous éprouvons pour les plantes de la flore
tropicale, nous négligeons trop les plantes herbacées des régions froides.
. Quelques jardins auront conservé cette espèce de renoncule agréable par
ses grandes fleurs jaunes, brillantes, et s’ouvrant au commencement
d'avril. Desfontaines la découvrit d’abord aux environs d'Alger, où elle
abonde sur les collines. On la rencontre à Gibraltar. Les feuilles varient.
Le nom spécifique ne s'explique que par le fruit, qui est un réceptaele
cylindrique couvert de carpelles.

Culture. Cette plante est de pleine terre, herbacée et vivace. Elle se
contente d’un sol médiocre, et se multiplie par la division des racines ou
par les graines.

Ranunculus cortusæfolius. Willd. £num. p. 588.— De Cand.
Prodr. vol. 1, p. 264.— Webb. Hist. nat. Canar. bot. vol. 1, p. 8. —
Hook. Bot. mag. tab. 4625. — Ranunculus teneriffæ. Pers. Syn. vol. 2,
p. 105.— Ranunculus grandifolius. Low. Prim. Faun et Fl. Mad. p. 58
(non Mey). (Renoncule à feuilles de cortusa.) Famille des renonculacées.
Plante élancée, feuilles et tige poilues, les radicales subcordées-renifor-
mes, de 5 à 7 lobes, veinées en rayons, lobes incisés-lobulés et dentés ;
feuilles caulinaires, presque sessiles, tri ou quinquepartites, les florales
lancéolées, la tige rameuse-corymbeuse au sommet, calice très-ouvert,
sépales extérieurement velus, fruit oblong-globuleux, achènes terminées
par un style uneiné. C’est incontestablement une des plus belles espèces
de renoncule qu'on puisse trouver. Les fleurs ont au delà de deux pouces
de diamètre et d’une couleur jaune d’or brillante. La plante est vivace, de
pleine terre avec protection. Elle est originaire des iles Canaries et de
Madère, mais dans cette dernière ile, elle ne se trouve qu'à Ribeira-Frio.
Webb l’a trouvée entre les gazons, dans les forêts. Sa floraison dure tout
l'été. ;

Culture. On la cultive en pot et en pleine terre. Dans ce dernier cas,
on la couvre en hiver de feuilles, car les fortes gelées la tucraient. Les
piantes en pot rentrent. Multiplication par division de racines. ;

LA PHYSIONOMIE DES PLANTES,
Par M. A. De Humpocpr.

Lorsque l’homme interroge la nature avec sa curiosité pénétrante, où
mesure dans son imagination les vastes espaces de la création organique,
de toutes les émotions qu'il éprouve, la plus puissante et la plus profonde
est le sentiment que lui inspire la plénitude de la vie universellement
répandue. Partout, et jusqu’auprès des pôles glacés, l'air retentit du
chant des oiseaux et du bourdonnement dés insectes. La vie respire non-
seulement dans les couches. inférieures de l’air où flottent des vapeurs
épaisses, mais dans les régions sereines et éthérées. Toutes les fois que
l’on a gravi le dos des Cordillères du Pérou, ou, sur la rive méridionale
du lac de Genève, la cime du Mont-Blanc, on à trouvé dans ces solitudes
des êtres animés. Nous avons vu sur le Chimborazo, à des hauteurs qui
dépassent de près de huit mille pieds le sommet de lEtna, des papillons
et d’autres insectes ailés. En supposant même qu’ils eussent été entraînés
par des courants d'air ascendants, et qu'ils errassent en étrangers dans ces
lieux où l’ardeur de connaître conduit les pas timides de l’homme, leur
présence prouve néanmoins que l’organisation animale, plus flexible,
résiste bien au-delà des limites où expire la végétation. Nous avons vu
souvent le géant des Vautours, le Condor, planer au-dessus de nos têtes,
plus haut que la croupe neïgeuse des Pyrénées surmontée du pie de
Ténériffe, plus haut que toutes les cimes des Andes. Ce puissant oiseau
était attiré par sa rapacité à la poursuite des Vicuñas au lainage soyeux,
qui, réunis en troupeaux, errent, comme les Chamois, dans les pâturages
couverts de neiges.

Si l'œil nu nous montre la vie répandue dans toute l'atmosphère,
armé du microscope, il découvre encore de plus grandes merveilles ; les
vents enlèvent, à la surface des eaux desséchées, des Rotifères, des
Brachions, et une multitude d’animaleules invisibles. Immobiles et offrant
toutes les apparences de la mort, ces êtres flottent suspendus dans les
airs jusqu'à ce que la rosée les ramène à la terre nourrissante, dissolve
l'enveloppe quienferme leur corps tourbillonnants et diaphanes, et, grâce
sans doute à l'oxygène que l’eau contient toujours, souffle'aux organes une
nouvelle irritabilité. |

Les météores de l’Atlantique, formés de vapeurs jaunes et poudreuses,
qui, des iles du Cap-Vert, s'avancent de temps à autre vers l'Est, dans
le nord de l'Afrique, en Italie et dans l'Europe centrale, sont, d'après la

— 106 —

brillante découverte d'Ehrenberg, des amas d'organismes microscopiques
enfermés dans des enveloppes siliceuses.

Beaucoup, peut-être, ont erré durant de longues années à travers les
couches les plus.élevées de l'atmosphère, jusqu’à ce que des courants d'air
verticaux ou les vents alisés, qui soufflent dans les hautes régions, les

ramènent capables encore de vie et tous prêts à se multiplier par la divi-
sion spontanée.

Outre les créatures déjà en possession de l’existence, l'atmosphère con-
tient encore des germes innombrables de vie future; des œufs d'insectes
et des œufs de plantes, qui, soutenus par des couronnes de poils ou de
plumes, partent pour les longues pérégrinations de l'automne. La pous-
sière fécondante que sèment les fleurs mâles dans les espèces où les sexes
sont séparés, est portée elle-même par les vents et par des insectes ailés, à
travers la terre et les mers, jusqu'aux plantes femelles qui vivent dans la
solitude. Partout où l'observateur de la nature plonge ses regards, il ren-
contre la vie ou un germe prêt à la recevoir.

L'’atmosphère agitée dans laquelle nous sommes submergés sans pou-
voir jamais en atteindre la surface, fournit à un grand nombre de eréa-
tures organiques la nourriture la plus nécessaire à leur existence ; mais
ces êtres ont besoin encore d’un aliment plus grossier que peut seul leur
offrir le sol qui sert de lit à cet océan gazeux. Ce sol est de deuxespéèces.

La terre ferme, en contact immédiat avec l'air, n’est que la moindre
partie. La plus grande partie se compose de l’eau, formée peut-être, ilw
a des milliers d’années, de substances aériformes, liquidiées par un feu
électrique, et aujourd'hui incessamment décomposées dans le laboratoire
des nuages, comme dans les vaisseaux qui donnent l'impulsion vitale aux
animaux et aux plantes. Les formes organiques pénètrent dans le sein de
la terre à de grandes profondeurs partout où les eaux, répandues sur la
surface, s’infiltrent à travers les cavités formées par la nature ou creusées
par le travail des hommes. Le domaine de la Flore souterraine a été de
bonne heure le sujet de mes recherches scientifiques. Des sources d'eau
chaude nourrissent de petits Hydropores, des Conferves et des Oscillaires,
qui bravent les plus hautes températures. Au bord du lae de l'Ours, près
du cercle polaire, Richardson a vu des plantes en fleur sur un sol qui, dans
l'été, ne dégèle pas à plus de vingt pouces d'épaisseur.

On ne peut dire d’une manière certaine quel est le milieu où la miecst
répandue avec le plus de profusion. Grâce aux admirables travaux d'Ehren-
berg, sur les conditions de la vie microscopique dans les mers tropicales et
dans les glaces fixes ou flottantes du pôle antarctique, l'horizon de la wie

s'est agrandi à nos yeux. On a trouvé, à douze degrés du pôle, des Po-

lygastres revêtus d’une enveloppe siliceuse, et des coscinosdiskes avec
leurs ovaires de couleur. verdâtre, qui vivent enfermés dans des quartiers
de glace. La petite Puce noire des glaciers (Desoria glacialis) et des
Podurelles habitent les étroits tubes de glace, examinés en Suisse par

|
;
|

ECM —

Agassiz. Ehrenberg a montré que des animaleules vivent en parasites sur
plusieurs espèces d'infusoires microscopiques, sur les Synedra , le Cocco-
neis, et que telle est la faculté de développement et de divi-ion, ont sont
douées les Gaillionelles, que ces petites bêtes invisib'es peuvent, en quatre
jours, former deux pieds cubes de tripoli de Bilin. Dans lOcéan existent
des vers gélatineux qui, vivants ou morts, brillent comme des étoiles et,
par leur éclat phosphorescent, changent en une mer de feu la surface
verdâtre des eaux. Rien jamais n’effacera l'émotion que n'ont fait éprou-
ver les nuits calmes des tropiques, sur les bords de la-mer du Sud, lorsque
de l’azur vaporeux du ciel, la haute constellation du navire Argo et la
Croix, imclinée à l'horizon, versaient leurs lumières douce et planétaire,
tandis que les Dauphins tracaient leurs sillons brillants dans les flots de
la mer écumante.

Les eaux marécageuses, aussi bien que FOcéan, cachent un nombre
infini de vers aux formes bizarres. A peine notre œil peut-il reconnaitre
les Cyclidées, les Euglènes, et la légion innombrable des Naïs, qui tous
se divisent en plusieurs branches, comme les Lemna ou Lenticules, dont
ils cherchent l'ombre. Les Ascaris tachetés qui habitent la tête du Ver
de terre; les Leucophra qui brillent d’un éclat argenté et vivent dans
l'intérieur des Naïs des rivages ; une espèce de Pentastoma, à laquelle ont
été assignées pour demeure les larges cellules pulmonaires du Serpent à
sonneltes des tropiques : tous ces animaux, entourés d’un milieu diffé-
rent, sont étrangers à la lumière du soleil. Il existe des animalcules dans
le sang des Grenouilles et des Saumons; il en existe, d’après Nordmann,
dans les substances aqueuses dont sont formés les yeux des Poissons,
comme dans les branchies de la Brême.

Ainsi, la vie remplit les espaces les mieux cachés de la création. Nous
nous proposons ici d'insister sur les différentes espèces de végétaux, car
c’est sur.elles que repose l'existence du règne animal. Les végétaux tendent
incessamment à disposer des combinaisons barmonieuses de la matière
brute de la terre; ils ont pour office de préparer et de mélanger, en
vertu de leur force vitale, les substances qui, après d'innombrables modi-
fications, seront élevées à l’état de fibres nerveuses. Le même regard, en
embrassant la couche végétale qui recouvre la terre, nous dévoile la plé-
nitude de la vie animale, nourrie et conservée par les plantes.

Le tapis que Flore a étendu sur le corps nu de la terre est inégalement
tissu. Plus épais aux lieux où le soleil s'élève plus haut, dans un ciel sans
nuages, il est plus elairsemé vers les pôles où la nature semble engourdie,
où le retour précipité des frimas ne laisse pas aux bourgeons le temps
d’éclore, et surprend les fruits avant leur maturité. Partout, cependant,
l’homme a la consolation de trouver des plantes qui le nourrissent.

Que du fond de la mer, comme cela s’est vu dans l’archipel de la Grèce,
un volcan soulève au milieu des flots bouillonnants, un rocher couvert de
scories; que.des Lithophytes agrégés, pour rappeler un phénomène moins

— 1958 —

terrible, bâtissent leurs cellules sur le dos des montagnes sous-marines,
et plusieurs siècles après, lorsque l’édifice a dépassé la surface de la mér,
laissent en mourant une île de coraux, les forces organiques de la nature
se tiennent prêtes à animer ce rocher mort, Comment la semence y est-elle
subitement déposée ? Sont-ce les oiseaux voyageurs, les vents ou les flots
qui ly apportent? La distance qui sépare ces parages des côles, rend le
fait difficile à éclaircir. On sait cependant que dans les contrées du Nord,
il se forme sur la pierre nue, aussitôt qu’elle est en contact avec l’air, un
tissu de filaments semblables à des trames de velours, qui ont à l’œil nu
l'apparence de taches colorées. Quelques-unes de ces taches sont entou-
rées de lignes en saillies, qui forment un bord tantôt simple, tantôt dou-
ble ; d’autres sont coupées par des sillons ou divisées en compartiments.
Leur couleur, pâle d’abord, devient plus foncée avec l’âge; le jaune qui
brillait au loin prend une teinte brune, et le gris bleuâtre des Lepraria se
change insensiblement en un noïr poudreux. Les limites des couches qui
ont vieilli se fondent l’une dans l’autre, et sur ce fond obscur naissent de
nouveaux Lichens de forme circulaire et d’une blancheur éclatante.
Aïnsi se superposent les tissus organiques. De même, en effet, que les
sociétés humaines doivent passer par différents degrés de civilisation, la
propagation graduelle des végétaux ne peut s’accomplir qu’en vertu de
lois déterminées. Là où les arbres des forêts élévent au milieu des airs
leur cime imposante, quelques pales Lichens recouvraient autrefois la
roche dépouillée de la terre. Les Mousses, les Graminées, les plantes her-
bacées et les arbrisseaux sont autant d’intermédiaires qui remplissent
cette longue période dont on ne saurait déterminer la durée. La lacune
comblée dans les pays du Nord par les Lichens et les Mousses, l’est sous
les tropiques par les Portulaca, les Gomphrena ou d’autres plantes grasses
et peu élevées qui croissent au bord des eaux.

L'histoire de la couche végétale et de sa propagation successive sur
l’écorce déserte de la terre a ses époques, aussi bien que l’histoire des
migrations, qui ont disséminé dans les différentes contrées les animaux
et les hommes. Mais si la force vitale est partout prodiguée, si l’orgamisme
s’efforce incessamment de rattacher à des formes nouvelles les éléments
dissous par la mort, cette profusion et ce renouvellement de la vie varient
cependant suivant les zones et les climats. La nature s’engourdit pério-
diquement sous la zone glaciale; car la fluidité est la condition de la vie.
Les animaux et les plantes, à l'exception des Mousses et d’autres erypto-
games, demeurent, durant l’espace de plusieurs mois, ensevelis dans le
sommeil de hiver.

Aussi, sur une grande partie de la terre, les êtres organisés susceptibles
de résister à une déperdition considérable de chaleur et qui, dépourvus
de feuilles, peuvent laisser suspendues pendant longtemps les fonctions
vitales, sont les seuls qui se développent librement. Plus lon approche
des tropiques ct plus l’on voit augmenter la variété des formes, la grâce

2
at

LS

des contours et les combinaisons des couleurs, plus on sent la force de
l’'éternelle jeunesse de la vie organique.

Cette vigueur croissante de la végétation peut être facilement mise en
doute par ceux qui n’ont jamais quitté notre continent, ou qui ont négligé
l'étude de la géographie générale. Si, laissant derrière soi les sombres
forêts de chênes qui couvrent les contrées du Nord, on traverse les Alpes
et les Pyrénées pour redescendre en Italie ou en Espagne, et que, s’avan-
cant dans la Méditerranée, on découvre quelque partie des rivages afri-
cains, on est facilement conduit à cette conelusion erronée que l'absence
des arbres est le caractère des pays chauds. Mais il faut pour cela oublier
que l'Europe méridionale avait un autre aspect lorsque les colonies
pélasges et carthaginoises s'y établirent ; il faut ne pas savoir que lun
des effets d’une civilisation précoce est de resserrer les forêts; que lacti-
vité industrieuse des nations dépouille peu à peu la terre de lornement
qui fait la jouissance des races septentrionales et qui, plus que tous les
monuments historiques, atteste la jeunesse de notre culture intellectuelle
ct morale. La grande catastrophe à la suite dé laquelle un lac immense,

en rompant les digues des Dardanelles et des colonnes d’Hercule, est de-

venu la mer Méditerranée , parait avoir enlevé à toutes les contrées envi-
ronnantes une grande partie de leurs terres végétales. D’après les détails
que nous ont transmis les historiens Grecs, sur les traditions de Samo-
thrace, il est permis de conjecturer que ce bouleversement de la nature
n’était pas alors fort ancien dans tous les pays que baigne la mer Médi-
terranée ct que caractérisent le calcaire tertiaire et la craie inférieure,
c’est-à-dire les terrains à Nummulites et à Néocomies. La superficie du
sol n’est, en grande partie, qu’un rocher dénudé. L'aspect pittoresque de
l'Italie vient surtout du contraste que présentent aux regards les groupes
de végétaux, qui se détachent comme une île au milieu des rochers inani-
més. Aux endroits où ces rochers moins crevassés retiennent l’eau à la
surface du sol, où le sol est recouvert de terre, comme sur les bords en-
chantés du lac Albano, l'Italie a ses forêts de chénes, aussi vertes ct aussi
sombres que les peut désirer l'habitant du Nord.

Les déserts qui s'étendent au sud de l’Atlas, et les plaines sans fin de
l'Amérique méridionale, ne doivent être considérés aussi que comme des
phénomènes locaux. Les steppes de l'Amérique sont, du moins dans la
saison des pluies, couvertes d'herbes et de petites mousses presque her-
bacées ;. les déserts africains sont de vastes espaces sans végétation, des
mers de sable enfermées à l’intérieur de l’ancien continent, et qui ont
pour rivages l’éternelle verdure des forêts. Quelques palmiers en éven-
lails, épars çà et là, rappellent seuls au voyageur que ces solitudes font
partie d’une création animéc. Le jeu trompeur du mirage, causé par le
rayonnement de la chaleur, tantôt fait voir les pieds de ces palmiers flot-
tant librement dans les airs, tantôt montre leur image renversée qui se
reflète dans les vagues onduleuses de l'océan atmosphérique. De l’ouest

20 D

de la chaine péruvienne des Andes, sur les côtes de la mer du Sud, nous
avons passé des semaines entières à traverser aussi des déserts sans eau |

L'existence de ces déserts, l’aridité de ces vastes espaces entourés de
toutes parts d’une végétation luxuriante, est un phénomène géologique
peu observé jusqu'à ce jour, et produit incontestablement par les inon-
dations ou les révolutions volcaniques qui ont bouleversé jadis la nature.
Lorsqu'une contrée a perdu la couche végétale qui la recouvrait, lorsque
toutes les sources se sont taries, que le sable est devenu mouvant et que
les courants ascendants d'air chaud font obstacle à la précipitation des
nuages, des milliers d'années s’écoulent avant que la vie organique, re-
foulée vers les bords verdoyants des déserts, pénètre de nouveau à l'inté-
rieur de ces solitudes. |

L'homme qui sait embrasser la nature d’un regard et faire abstraction
des phénomènes particuliers, reconnait comment, à mesure qu'augmente
la chaleur vivifiante, la force organique et la puissance vitale se dévelop-
pent graduellement des pôles à l'équateur. Mais cet accroissement pro-
gressif n'empêche pas qu'à chaque contrée soient réservés des beautés
particulières. Aux tropiques appartient la grandeur et la variété des
formes végétales ; au Nord, la vaste étendue des prairies et le réveil de la
nature, dès que viennent à souffler les premières brises du printemps.
Outre les avantages particuliers qui lui sont propres, chaque zone a aussi
un caractère déterminé. Tout en laissant une certaine liberté au dévelop-.
pement anormal des parties, l’organisme, en vertu de sa puissance origi-
nelle, soumet tous les êtres animés et tous les végétaux à des types cer-
tains, qui se reproduisent éternellement. De même que lon reconnait
dans les individus isolés une physionomie distincte, ou, comme la bota-
nique et la zoologie descriptives, prises dans leur acception la plus étroite,
s'appliquent à partager en groupes les animaux et les plantes d’après
l’analogie de leurs formes, de même il existe une physionomie naturelle
qui appartient exclusivement à chacune des contrées de la terre.

Les expressions de nature suisse ou de ciel d'Italie, en usage parmi les
peintres, ont pris naissance dans le sentiment confus de ces caractères
propres à telle ou telle région. L’azur du ciel, les jeux de l'ombre et de
la lumière, les vapeurs qui s'accumulent dans le lointain, les formes des
animaux , la vigueur de la végétation, l’éclat de la verdure, le contour
des montagnes, sont autant d'éléments qui déterminent l'impression que
produit sur nous une contrée. Il est vrai que sous toutes les zones on
rencontre les mêmes roches, que le trachyte, le basalte, les porphyres
schisteux et la dolonne forment partout des groupes d’une physionomie
uniforme. Les crêtes de diorite de l'Amérique méridionale et du Mexique
ressemblent à celles du Mont-Fichtel en Germanie, de même que la forme
de l’Allco, ou chien primitif du nouveau continent, s'accorde parfaitement
avec celle des races du continent. L’écorce inorganique de la terre paraît,
en cffet, indépendante des influences climatologiques, soit que la diffé-

— 161 —

rence des elimats, subordonnée à la différence des latitudes, soit plus
récente que les rochers ou que la masse de la terre, en dégageant, lors-
qu'elle se solidifie, une grande quantité de calorique, se soit donnée à
elle-même sa température au lieu de la recevoir du dehors.

Toutes les formations sont communes à toutes les contrées et partout
elles offrent la même structure. Partout le basalte forme des montagnes
jumelles et des cônes tronqués ; partout le porphyre trappéen se présente
sous la forme de masses bizarres, et le granit en dômes arrondis. De
même les pins et les chênes couronnent également les flancs des monta-
gnes, dans la Suède et dans la partie méridionale du Mexique; mais, mal-
gré la ressemblance des formes, bien qu'isolément, chaque arbre présente
les mêmes contours ; pris en masse, ils offrent néanmoins un caractère
tout différent.

Autant la minéralogie diffère de la géognosie, autant les analyses indi-
viduelles différent des descriptions générales qui retracent la physionomie
de la nature. Georges Forster, dans les relations de ses voyages et dans
ses œuvres diverses; Goëthe, dans les esquisses de la nature qu'il a si sou-
vent mêlées à ses immortels ouvrages; Buffon, Bernardin de Saint-Pierre,
et Châteaubriand, ont décrit avec une vérité inimitable le caractère des
régions diverses. De pareilles descriptions n’ont pas seulement pour but
de procurer à l'esprit une jouissance de l’ordre le plus élevé; la connais-
sance du caractère propre à certaines contrées se rattache par un lien
très-intime à l’histoire de la race humaine et de la civilisation. Si les pre-
miers progrès de la civilisation ne sont pas uniquement déterminés par
des influences physiques, la route qu’elle prend plus tard, le caractère
national, les dispositions plus sombres ou plus sereines des esprits, dé-
pendent en grande partie des circonstances climatologiques. Quelle puis-
sance n’a pas exercé le ciel de la Grèce sur le génie de ses habitants!
Comment les peuples qui s’établirent dans cette bélle et heureuse contrée,
entre l'Euphrate, l'Halys et la mer Égée ne se seraient-ils pas éveillés
de bonne heure aux mœurs élégantes et aux sentiments délicats? Nos
ancêtres eux-mêmes, à une époque où l'Europe était retombée dans la
barbarie, lorsque l'enthousiasme religieux ouvrait les légions saintes de
l'Orient, ne rapportérent-ils pas des mœurs plus douces de ces délicieuses
vallées? La poésie des Grecs et les chants grossiers des peuples du Nord
doivent en grande partie leur caractère distinctif à la forme des plantes
et des animaux, aux montagnes et aux vallées qui entouraient le poëte, à
l'air qui se jouait autour de lui; et pour ne rappeler que des choses qui
nous soient familières, qui ne se sent différemment affecté à l'ombre
épaisse des hêtres, sur des collines couronnées de sapins solitaires, et
dans les prairies où le vent murmure à travers le feuillage tremblant des
bouleaux. Ces formes végétales de nos climats éveillent tour à tour dans
notre esprit des images mélancoliques, sévères ou joyeuses. L'influence
du physique sur le moral, cette action réciproque et mystérieuse du

BELG. HORT. T. Il. 22

— 162 —

monde sensible et du monde immatériel, donne à l'étude de la nature,
lorsqu'on embrasse d’un point de vue assez élevé, un attrait singulier,
trop méconnu jusqu’à nos jours.

Si le caractère des diverses régions dépend à la fois de toutes ces appa-
rences extérieures, si le contour des montagnes, la physionomie des
plantes et des animaux, si l’azur du ciel, la forme des nuages et la trans-
parence de l’atmosphère concourent à l’impression générale, on ne peut
nier cependant que les végétaux qui couvrent la terre soient la cause
déterminante de cette impression. Au monde animal, il manque l’ensem-
ble de Ia masse ; la mobilité des individus, et souvent leur petitesse, les
dérobe à nos regards. Le monde végétal, au contraire, agit sur notre
imagination par son immobilité, sa grandeur. Les dimensions des végé-
taux sont l’indiee de leur âge; en eux seuls la vieillesse s’allie avec l’ex-
pression d’une force qui se renouvelle incessamment. Le dragonier gigan-
tésque que J'ai vu dans les iles Canaries, et qui n’a pas moins de 16 pieds
de diamètre, produit encore, comme s’il jouissait d’une éternelle jeunesse,
des fleurs et des fruits. Lorsque des aventuriers francais, les Béthencourt
firent, au commencement du xvi° siècle, la conquête des îles Fortunées, le
dragonier d'Orctava, non moins sacré pour les indigènes que l'était chez
les Grecs l'olivier de Minerve ou le palmier de Délos, avait déjà les di-
mensions colossales qu'il a aujourd’hui. IT existe sous les tropiques telles
forêts d’hymenæa et de cœsalpinia qui, peut-être, ont vu passer devant
elles plus de dix siècles.

Si l’on embrasse d’un coup-d’œil les différentes espèces de plantes
phanérogames qui sont entrées déjà dans les herbiers et dont le nombre
dépasse quatre-vingt mille, on reconnaît au milieu de cette infinie
variété quelques formes essentielles auxquelles on peut en ramener beau-
coup d’autres. Pour déterminer ces types, dont la beauté individuelle, Ia
distribution et l’agroupement déeident du caractère propre à la végéta-
tion d’un pays; on ne doit pas, comme on le fait pour d’autres motifs,
dans les classifications botaniques, se guider d’après les organes à peine
visibles de la reproduction, les enveloppes florales ou les fruits, mais
d’après les traits saillants qui déterminent l'impression générale, produite
par les grandes masses de végétaux. On retrouve, à la vérité, parmi ces
formes essentielles, des familles entières empruntées aux systèmes dit na-
turels. Lesbananiers et les palmiers, les casuarinées et les conifères, figu-
rent dans l’une et dans l’autre classification. Mais le botaniste divise en
groupes séparés une quantité de végétaux que l’on est forcé de réunir, si
l'on s'attache surtout à la physionomie des plantes. Là où les végétaux
se présentent par masses, la distribution des feuilles, la forme des troncs
et des branches apparaissent confusément. Le peintre, car ici c’est le
sentiment délicat de l'artiste qui est en jeu, peut bien distinguer, dans
le fond d’un paysage, les pins et les buissons de palmiers des forêts da

— 165 —

hètres; mais il ne peut dire si une forêt est composée de hêtres ou d’autres
arbres feuillus.

Seize formes végétales servent surtout à déterminer la physionomie de
la nature. Je ne compte que celles que j'ai pu observer dans mes voyages
à travers les deux hémisphères, où, pendant plusieurs années, j'ai étudié
attentivement la végétation des différentes contrées comprises entre le
60° degré de latitude boréale et le 12° de latitude australe,

Quelque jour sans doute, quand on pénétrera à une plus grande pro-
fondeur dans le centre des continents, le nombre «les types sera eonsidé-
rablement accru par la découverte d’espèces nouvelles. La végétation
qui couvre la partie sud-est de l'Asie, l'intérieur de l'Afrique et de la
nouvelle Hollande, ainsi que les contrées de l'Amérique méridionale com-
prises entre le fleuve des Amazones et la province de Chiquitas, nous est
encore inconnue. Que dirait-on si l’on découvrait jamais un pays dans
lequel les champignons ligneux, le Cenomyce rangifera et les mousses
s’élèveraient à la hauteur des arbres? Il existe en Europe une espèce de
mousses, le Neckera dendroïdes, qui est réellement arborescente, et les
bambusées ou graminées en arbre sont aujourd’hui encore aux yeux des
Européens, ainsi que les fougères tropicales, qui dépassent souvent nos
tilleuls et nos aunes, un aussi grand sujet d’étonnement que pourrait
l'être pour quiconque découvrirait le premier une forêt de mousses
arborescentes.

La grandeur absolue et le degré de développement auquel peuvent
atteindre les espèces d’animaux ou de plantes qui composent une même
famille, sont régis par des lois encore ignorées. Dans chacune des divi-
sions importantes du règne animal, dans les insectes, les crustacés, les
reptiles, les oiseaux, les poissons ou les mammifères, les dimensions
oscillent entre certaines limites extrêmes, mais ces limites peuvent être
reculées : la mesure adoptée en vertu d'observations antérieures peut être
rectifiée à l’aide d'observations nouvelles et par la découverte d'espèces
animales, dont on ne soupconne pas encore l'existence.

L’élévation de température, subordonnée à la latitude, est l'influence
qui, originairement, parait avoir le plus favorisé le développement orga-
nique des animaux terrestres. La forme courte et grêle de nos lézards
atteint, dans les contrées méridionales, les lourdes et colossales dimen-
sions du formidable crocodile au corps cuirassé. Les chats énormes de
l'Afrique et de l'Amérique, les tigres, les lions et les jaguars ne sont que
la répétition sur une échelle.plus vaste de l’un de nos plus petits animaux
domestiques. Si, pénétrant dans l'intérieur de la terre, nous fouillens le
tombeau des animaux et des plantes, leurs débris fossiles non-seulement
nous révèlent une distribution des espèces qui n’est plus en harmonie

\ avec nos climats, mais ils nous montrent encore des proportions gigan-
tesques qui contrastent avec celles dont nous sommes actuellement en-
tourés, autant que le noble et simple héroïsme des Grecs contraste avec

— 10% —

les misères décorées aujourd'hui du nom de grandeur. Si l’on admet que
la température de la terre a éprouvé des modifications considérables et
peut-être périodiques, que le rapport entre l’eau et la terre, la hauteur et
la pression de l’océan atmosphérique n’ont pas toujours été les mêmes, il
ne faut pas s'étonner que la physionomie de la nature, la grandeur et la
force des êtres organisés aient dû subir aussi de nombreux changements.
Les puissants pachydermes, les mastodontes, semblables aux éléphants,
le Mylodon robustus d'Owen et le Colossochelys, tortue de terre haute de
six pieds , habitaient autrefois des forêts remplies de Lepidodendra gigan-
tesques, de Stigmaries semblables aux cactus, et de nombreuses espèces
de cicadées.

LE BOUQUET A LA MAIN,
Par M. Jures LACHAUME.

Le bouquet dit à la main semble être un des attributs naturels des
dames ; il leur sert de maintien et embellit leur démarche, quand il n’est
pas l'interprète des sentiments qu’elles inspirent à juste titre. Mais si les
femmes chez nous rivalisent de goût pour les bouquets à la main avee les
femmes de l’Orient, elles ne prennent pas le même soin que ces dernières
pour apprendre le langage des fleurs, cette charmante langue du sentiment
que parlent si bien les Orientaux. |

Le bouquet prend toutes les formes, tous les caractères, toutes les phy-
sionomies : il est mince, il est effilé, il est gros, il est massif, il est moral,
il est dangereux, il est filial, il est respectueux, il est galant, il est conju-
gal, il est adultère, il a l’air sineëre, menteur, naïf, évaporé. Enfin, de-
puis des siècles, il prend des formes à l'infini : on le tourmente, on le
taille, on l’allonge, on l’applatit, et, pour en finir, sa plus Jolie forme est
celle qui est la plus naturelle.

Quels volumes n’écrirait-on pas sur les bouquets et sur le rôle qu'ils
remplissent dans la société? Combien de mariages ont commencé par um
bouquet? N'est-ce point par un bouquet que l'amant timide hasarde sa
première déclaration d’amour, et les bouquets ne sont-ils pas journelle-
ment le moyen toujours ingénieux, quoique bien vieux, de mille corres-
pondances amoureuses? Le bouquet a maintes fois servi à réconcilier des
parents et des amis; s’il a pu être quelquefois aussi une occasoin de dis-
corde et de haine, combien de fois n’a-t-il pas servi d’interprète à la re
connaissance |

tm

% 200 —

GÉOGRAPHIE DES PLANTES.

DISTRIBUTION DES PLANTES SUR LE GLOBE,

Par M. C. FRaas.

Celui qui s’imaginerait trouver sur toute l'étendue du globe les plantes
qui croissent autour de son village, se tromperait étrangement.

Dès les premiers jours de voyage sur une montagne ou sur les bords
du Danube, soit en s’éloignant, soit en se rapprochant de la Hongrie, il
trouvera d’autres plantes spontanées, et s’il s’'avance à travers les grandes
montagnes vers l'Italie, alors les espèces, les arbres fruitiers et forestiers,
et même une partie des plantes cultivées seront différentes de celles qu’il
a rencontrées d’abord. Là , notre gracieuse primevère et notre violette
odorante et printanière ne s'offrent plus à sa vue, le groseillier épineux
et le prunier indigène deviennent de plus en plus rares; le houblon
n’élance plus ses spirales légères dans les champs, les sombres sapins et
les noirs forêts de pins disparaissent pour faire place à une nouvelle végé-
tation. Ce sont les citronniers et les suaves orangers, les chênes couverts
d’une éternelle verdure et les châtaigniers à fruits, les muriers et les oli-
viers y protégent les champs de maïs et de cotonniers de leur ombrage
tutélaire. |

Si cependant on voulait payer un dernier tribu d’hommages à ses vieux
amis, enfants d’une patrie plus froide, cette reconnaissance n’est pas tout-
à-fait impossible, ear je serais injuste si je disais qu’ils ont complétement
disparus ; on peut en retrouver le plus grand nombre sur les hauteurs
des montagnes. Il en est cependant un certain nombre qui échapperaient
à nos recherches. La cause de tous ces changements n’est pas difficile à
trouver. En effet, qui ne sait que la chaleur et l'humidité ne varient dans
les différents pays et que le climat de l'Italie n’est pas celui des montagnes,
ni celui de la Hongrie? Là, est bien la véritable raison de ces variations,
mais il y a cependant des faits qu’elle n’explique pas clairement. Car sila
chaleur et l’humidité servaient seuls de règle à la distribution géogra-
phique des plantes, pourquoi n’y a-t-il pas, par exemple, dans l Amérique
du Nord, les mêmes plantes que dans notre pays, puisque ees deux con-
ditions atmosphériques sont identiques des deux côtés? Pourquoi, sur-
tout, y a-t-il sur toute la terre un nombre si considérable d'espèces que
les botanistes en connaissent déjà au-delà de cent mille, et pourquoi
pensent-ils cependant que ee n’est là que le tiers de celles qui existent?
La sagesse de Dieu est partout plus profonde que notre science!

Nous devons bien nous rendre compte des différences géographiques
que nous avons constatées plus haut. Nous avons dit que l'on rencontre

= 166 —

en ltalie beaucoup de plantes d'Allemagne, seulement avec plus de diffi-
culté, et qu'elles y vivent dans un milieu aussi humide et aussi frais, con-
ditions qu’elles retrouvent dans les montagnes. En effet, si nous nous
élevons à 5000 pieds, nos primevères et nos violettes, nos groseilliers
épineux et nos grands génévriers reparaissent : les forêts d’arbres à feuilles
aciculaires projettent sur la mousse leur épais ombrage et le houblon s’é-
lance en liberté des bords du ruisseau sur les arbres du bocage. La végé-
tation de ces hautes montagnes reproduit donc la flore de nos plaines,
mais pourquoi les montagnes aussi élevées de notre pays ne sont-elles pas
couvertes des mêmes plantes? De même que l’on trouve la plupart du
temps dans les plaines froides et neigeuses de la Laponie et de la Russie
australe une partie des plantes qui croissent dans les plaines et dans les
montagnes de la Suède et de la Norwége, de même la flore des plaines
change de plus en plus à mesure que l’on avance des régions plus chaudes
vers les régions boréales. Plus nous nous élevons sur les montagnes, plus
l’air se raréfie; enfin il devient si froid que la neige y persiste éternelle-
ment, et c'est ce qui arrive de 7 à 8000 pieds dans nos Alpes. L’on com-
prend qu’il n’y croit plus guère de plantes, tandis que là où elles se libè-
rent pendant une partie de l’année de leur linceuil blane, il reparaït une
végétation petite et rabougrie qui reproduit celles des plaines de la Lapo-
nie, et porte le nom de flore alpine. Dans les pays chauds il faut s'élever
à une grande hauteur pour parvenir à une région où la neige ne fond
jamais, cette région est au moins une fois aussi élevée que dans notre
climat, c’est-à-dire, d'environ seize mille pieds.

Voyons en agriculteur voyageur quelles sont les plantes alimentaires
et utiles que nous rencontrons, quand, dans les pays chauds , nous trou-
vant sur une montagne de plus de 16,000 pieds d’élévation, nous descen-
dons de la limite des neiges jusque dans la plaine? Dans la région la plus
froide, quand nous venons de quitter les neiges, nous ne trouvons que
des arbustes rabougris s’élevant à peine au-dessus du sol, que des mousses
et de lichen, de ceux qui, dit-on, sont cuits avec du pain en Laponie et en
Sibérie. Dans la seconde de ces régions froides les arbres à feuilles acicu-
laires commencent à apparaître. L’orge et le seigle pourraïent presque s’y
cultiver.

Dans la troisième région, ou région tempérée, viennent les arbres en
feuillage, dont une partie, comme les nôtres, se dépouillent annuellement,
de leurs feuilles, dont l’autre restent couverts d’une verdure persistante.
lei on cultive l'orge, le seigle, l'avoine et surtout le froment, ajoutez-y le
maïs, le riz, le blé sarrazin et le millet, mais surtout les pommes de terre
et toutes Les plantes utiles.

Dans la quatrième région, ou région chaude, croissent en abondance
les myrtes ct les lauriers, des arbrisseaux toujours verts. Les palmiers
commencent à paraitre, mais la richesse de ces contrées consiste dans
le maïs, le riz, le millet des maures, lépeautre, le froment, l'orge

— 107 —

qu'on y cultive comme fourrage, les cotonniers, le sésame et les melons.

La région torride, ou cinquième, nous conduit enfin dans la plaine. Là,
dans les contrées qui ne sont pas desséchées par un soleil ardent, mais où
de l’eau abondante rafraichit l'atmosphère, l’homme vit entouré de la vé-
gétation la plus luxueuse. Les palmiers, les bananiers et les arbres à pain
lui fournissent abondamment de quoi satisfaire ses besoins. On y cultive
encore le maïs, les différentes espèces de millet, beaucoup de plantes
tuberculeuses, le manioc, les batales et les racines d’Yam.

Voyez la planche.

a Zone polaire, ou région alpine supérieure.
b Zone septentrionale supérieure ou région alpine inférieure,
2 c Zone septentrionale inférieure.

_ ( d Zone froide tempérée.
è | e Zone chaude.
\ f Zone torride.
4} :
g Zone du tropique.
5 h Zone équatoriale.

D’après ce qui précède nous sommes arrivés à pouvoir affirmer que
toutes les plantes que l’on trouve sur une haute montagne des régions tor-
rides, se trouveront à peu près également réparties sur toute la surface
du globe en s’avançant du Sud vers le Nord. Comme si la montagne idéale
que nous avons figurée, se trouvait projetée dans le sens de sa hauteur.

Si c’est bien la chaleur et l’humidité qui sont la cause de la dispersion
des plantes, plus ces deux conditions extérieures seront simultanément
satisfaites et plus la végétation sera belle et abondante.

Nous pouvons conclure de ces données que si l’on veut importer dans
notre pays des plantes étrangères, il importe d’examiner avant tout si elles
auront la quantité nécessaire de chaleur et d'humidité. Il importe peu
toutefois, au moins jusqu'à un certain point, que cette quantité leur soit
répartie pendant un temps plus ou moins long. Chez nous l’orge croit
souvent en Lou à mois, et le froment d'hiver en 11 mois, ce qui donnela
quantité de chaleur et d’humidité quileur est nécessaire pour parvenir à leur
maturité, tandis qu’en Égypte, l'orge mürit pendant les 5 mois d’hiver,eten
Grèce, le froment (on n’y cultive que le froment d'hiver) souvent en 6 ou
7 mois. En Angleterre, les myrtes croissent en beaucoup d’endroits à l'air
libre, tandis que les raisins ne peuvent y mürir. À Moscou les melons
mürissent à l'air libre pendant l'automne, le cep de vigne, au contraire,
y gélerait en hiver. Il ne faut pas perdre de vue que d’autres causes,
comme, par exemple, la position d’un lieu relativement au soleil peut
influer sur la chaleur et humidité qui y règnent. De grands bois et des
marécages étendus entretiennent l'humidité et diminuent la chaleur,

— 168 —

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— 169 —

Le voisinage des montagnes influe aussi en retenant les vents, mais ceux-ci
sont tantôt chauds tantôt froids. Ainsi chez nous le vent d’Est est humide,
le vent d'Ouest sec (‘), le froid accompagne le vent du Nord, le vent du
Sud nous amène la chaleur. Dans le voisinage de la mer ou des grands
lacs, l'air est plus humide, la chaleur et le froid plus tempérés.

L'ANANAS DE LA NATURE ET L’ANANAS DE L'ART,
Par M. BEyRIcH.

Beyrich nous apprend (Gard. mag., m1, p. 442) que l’ananas à l’état
sauvage, se trouve sur le bord de la mer; là, le sable, accumulé en
dunes, sert à son développement, ainsi qu'à celui des espèces de la même
famille.

« L'endroit où les meïlleurs ananas sont cultivés est de nature sembla-
ble. Dans les plaines sablonneuses de Praya-Velha et de Praya-Grande
(Cap-Vert), formées par le retrait de la mer, et dans lesquelles ne réussi-
raient pas d’autres plantes, se trouvent les endroits où les ananas végètent
le mieux. La cause de ce fait réside évidemment dans la composition de
ce sable, qui consiste principalement en sel, en chaux provenant de la
décomposition des coquilles et en une très-petite quantité de terre végé-
tale. La chaleur, l’humidité, le sel et la chaux semblent donc être les
principaux ingrédiens dans lesquels se plaisent les ananas. Le sable,
chauffé souvent par un soleil dévorant, absorbera et conservera un très-
haut degré de chaleur, et néanmoins sèche rarement à plus de 0,217 ou
0,525 de profondeur. Chacun connait la propriété qu’a le sol d'attirer
lhumidité de la nuit et de la retenir longtemps. La chaux qui provient
des coquilles semble être le principal engrais qu'ont aussi éprouvé nos
praticiens, qui, en fumant leurs ananas avec des écailles d’huitres pilées,
en obtiennent des fruits très-volumineux. La terre végétale, ordinairement
mêlée d’un peu de sable, a une origine en partie végétale, en partie mi-
nérale. »

(1) 1 ne faut pas oublier que M, C. Fraas a écrit ces lignes en vue de la Bavière, où ces con-
ditions existent en effet.

(Note de M. Ch. M.)
BELG, HORT, T. ll. 23

LR 1e

FLORICULTURE DE SALON.

CONSERVATOIRE ou JARDIN D'HIVER ANNEXÉ A LA MAISON.
Par M. CH. MoRREN.

Le palais de cristal du jardinier Paxton, élevé depuis l’exposition uni-
verselle au:titre de baronnet, a donné un nouvel essor à l’architecture
horticole. D’un côté, on a placé des toits de verre cimentés par du fer
sur un sol argileux, d’où venait sourdre une source, et, sans daller ni
briqueter, on a planté en pleine terre des végétaux des zones fortunées ;
les conduits d’eau chaude distribuaient la chaleur tout autour de cette
forêt improvisée et de cet aquarium naturel. D'un autre côté, on a vu du
bois, du fer et du verre faire varier de mille formes diverses les élégantes
constructions annexées aux demeures, en vue d'y donner la santé, Ja
fraicheur et les coloris aux plus belles et somptueuses plantes naguères
reléguées dans d’étroites serres à toits plats, plus analogues aux chau-
mières des campagnes qu'aux dômes et minarets de l'Orient. Aujourd’hui,
toute une architecture d'ornement existe pour ces demeures: les fers
sont coulés ; on ajoute, on retranche, on allonge, on raccourcit, on
combine tous les agencements d’après la fantaisie et la bourse du maitre.

M. Humphrey a publié une des plus jelies serres d'intérieur qui se
puisse concevoir, et nous l’offrons à nos lecteurs, légèrement modifiée,
en vue des idées sur l’art qui ont cours en Belgique. Cette serre est cen-
sée s'ouvrir au bout d’une galerie ou d’un salon. Tout autour et dans son
prolongement elle est curviligne, ou formée d’ares en fer courbé ; là eir-
cule une planchette, à hauteur de poitrine, pour recevoirles petites plantes,
et dessous se trouve cachés par un rideau les tuyaux de chaleur. Au bout
intérieur des ares, se trouvent des colonnettes minces en fer accouplées
deux à deux et servant de tuteurs, à des plantes volubiles. Entre elles, se
placent des vasques ornées de plantes, et devant les canapés, Le toit est
formé de segments de sphère se raceordant vers le milieu, et d’un second
centre placé plus au fond, descendent des arcs rayonnants, produisant
par la perspective l’image de sveltes ogives. Le milieu est orné d’un tro-
phée d’où s’élancent les feuilles gigantesques d’un Pothos, tandis que sur
les côtés et dans le pourtour, toutes les formes de la zone équatoriale,
asiatique et américaine se marient les unes aux autres. Les grosses barres
de raccordement du toit permettent d’ailleurs de cultiver, sous ces voûtes
vitrées, d'innombrables lianes capricieuses, mais toujours élégantes dans
leur beau désordre. |

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PI. 98.

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22

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— 172 —

CONSTRUCTIONS HORTICOLES.

DE LA CHALEUR DÉGAGÉE PAR LE PASSAGE DE L'EAU A L'ÉTAT
SOLIDE, ET DES MOYENS DE L'UTILISER.

(APPLICATION A L’HORTICULTURE ET A L'ÉCONOMIE RURALE.)

Par M. H. Lecoo,
Professeur d'Histoire naturelle de la ville de Clermont.

Des recherches entreprises pour l’étude de la question des glaciers,
m'ont conduit, comme tous ceux qui se sont occupés de cette intéressante
question, à calculer les quantités relatives de calorique émises ou absor-
bées pendant les passages de l’eau de l’état liquide à l’état solide et réci-
proquement. Or, ces quantités sont tellement considérables, le seul fait
du changement d’état en restant à la température de 0, donne ou absorbe
une si grande quantité de chaleur, sous certaines conditions, que je mai
eu aucune peine à arriver, par ce moyen, à la solution de questions phy-
siques assez longtemps controversées. Mais en voyant ces admirables
phénomènes de la nature, en essayant de connaître les lois immuables
qui les régissent, je suis redescendu de ces hautes régions dans nos
humbles demeures, et je me suis demandé si on ne pourrait pas utiliser
ces émissions du calorique latent, devenant tout à coup sensible, en
appliquant à nos besoins économiques.

Nous ne connaissons jusqu’à présent aucun moyen de produire de la
chaleur sans dépense. Ainsi nos appareils évaporatoires, nos chaudières
à vapeur, nos fourneaux, nos combinaisons chimiques qui donnent nais-
sance à des quantités diverses de calorique, nous coûtent en général d’au-
tant plus qu’ils produisent davantage. Or, nous avons tous les jours dans
la nature une source de chaleur qui ne nous coûte rien, c’est le dégage-
ment du calorique latent enfermé dans des corps très-répandus, capables
de changer d’état comme celui qui est contenu dans l’eau.

Nous ne pouvons pas, il est vrai, dégager ce calorique en tout temps
et en tout lieu. Il ne nous est pas possible de forcer sa production au delà
d’une certaine limite, et de l’appliquer partout où nous avons besoin de
chaleur ; il faut donc nous résigner à l'utiliser seulement dans quelques
circonstances et dans des limites resserrées. Celles que nous allons tracer
auront encore une certaine étendue.

Nos applications seront restreintes pour le moment à l’agriculture et à

— 175 —

l'horticulture, et pourront, peut-être par la suite, s'adapter à des usages
plus multipliés.

Les plantes cultivées sont plus ou moins sensibles au froid ; mais dans
nos elimats où la température s’abaisse souvent au-dessous de 0, nous
sommes obligés d’abriter dans nos serres un grand nombre de végétaux,
et de conserver dans des caves ou des celliers des racines et divers légumes
que le froid désorganiserait.

Les plantes et leurs diverses parties ne gèlent et se ne désorganisent
qu’en laissant solidifier par le froid toute l’eau qu’elles contiennent, et en
laissant dégager une certaine quantité du calorique latent. Ce calorique
passe dans l’atmosphère ambiante dont la température est abaissée, et la
destruction des substances organiques par la gelée n’est autre chose qu’une
question d'équilibre dans les températures.

Pour soustraire ces objets à la désorganisation, on ne connaît que deux
moyens : ou bien les placer assez profondément pour qu'ils soient à l'abri
de l’air extérieur refroidi, ou bien fournir artificiellement à cet air ambiant
la quantité de chaleur nécessaire pour qu’il n’aille pas la chercher dans
l’eau contenue dans les tissus végétaux.

Mais puisque cet air ne veut autre chose que le calorique latent con-
tenu dans l’eau des tissus, pourquoi ne pas lui fournir directement, par
ce même procédé, la chaleur dont il a besoin ? pourquoi lui refuser de
l’eau froide qui ne coûte rien ? Si dans un même lieu se trouve une plante
ou un organe détaché contenant de l’eau dans son tissu, et à côté une
masse d’eau libre à surface étendue et non couverte, il est certain que le
calorique latent s’échappera plus facilement de l’eau libre que de celle
qui sera enfermée dans les cellules des plantes, et le liquide ouvert se
congélera, tandis que celui qui est enfermé dans les cellules sera préservé.
Nous arrivons donc au moyen très-simple de chauffer les serres et les
celliers avec de l’eau froide, et de nous opposer facilement et sans dépense
aux ravages désorganisateurs de la gelée.

Notre prétention ne s’élève pas au delà; nous ne voulons pas donner
une température quelconque à nos serres avec de l’eau à 0, nous voulons
seulement empêcher la gelée d’y pénétrer. Nous croyons, en ce sens, ren-
dre encore de grands services à l’horticulture et à l’économie rurale.

Combien de plantes de serre résistent à quelques degrés de froid, et
combien d’entr’elles vivent au moins à 0 sans avoir aucun besoin de cha-
leur pendant leurs mois de léthargie. Combien de racines et de tubercules
se conservent parfaitement à 0, pourvu que la température ne s’abaisse
plus et que l’eau de leurs tissus ne soit pas solidifiée ?

Rien de plus facile que de placer autour d’eux de l’eau plus accessible,
de l’eau qui puisse se congeler, et qui, par sa propre solidification, dégage
une assez grande quantité de chaleur pour s’opposer à l’abaissement de la
température au-dessous de 0.

On sait que pour passer de l’état liquide à l’état solide, l’eau abandonne

Le AE 2

79 de calorique ou une quantité de chaleur qui serait suffisante pour élever
une même quantité d’eau liquide de 0 à 79 centigrades.

Or, si ce dégagement a lieu dans un endroit fermé, sans courant et où
la transmission de la température basse extérieure soit lente et presque
insensible, la quantité d’eau qui se congèlera sera proportionnelle à l'in-
tensité du froid, et si la masse d’eau est assez considérable, si elle est
étendue sur une surface assez grande, la glace qui se formera sera toujours
suffisante pour maintenir l'équilibre, c’est-à-dire la température à 0 et
pour s'opposer à la gelée.

Cette action toute naturelle n’a pas lieu à l'air libre, à cause dés cou-
rants d'air, à cause de la transmission trop prompte et des changements
trop brusques de température qui s’opèrent à chaque instant, à cause
surtout de l’espace ouvert dans l’immensité et du rayonnement immédiat
du calorique.

Il est donc nécessaire, pour remplir les conditions voulues, que les
locaux soient fermés, sans courants d’air pendant les gelées.

Qu'ils soient naturellement abrités et autant que possible à demi-
enterrés dans le sol, condition qui pourtant n’est nullement indispen-
sable.

Que l’eau y soit introduite sur une grande surface avec peu de pro-
fondeur.

Que la glace formée soit enlevée assez souvent pour que l’équilibre de
température s'opère plus facilement.

Il est essentiel que les réservoirs d’eaux soient disposés de telle manière
que le liquide puisse en être facilement retiré dès que les gelées ne sont
plus à craindre car alors l’humidité deviendrait nuisible. Elle ne l’est ja-
mais pendant les froids, l’air ne pouvant alors se charger que de très-
petites quantités d’eau.

Des expériences ne me laissent aucun doute sur l'efficacité de ce pro-
cédé ; tous les légumes, les végétaux d’orangerie , la plupart des plantes
de serre froide et même bon nombre de cactées résistent parfaitement à
ce traitement d’eau froide et se contentent de l’émission lente et continue
du calorique latent que l’eau abandonne quand elle passe à l’état de
glace. |

Une objection théorique peut être faite à cette méthode, c’est que la
quantité d’eau qui se vaporise, absorbe une certaine quantité de calorique
de l'air et doit le refroidir ; mais ici la pratique et la théorie viennent
ensemble répondre à cette question. L’air à 0 ne peut dissoudre qu’une
très-petite quantité de vapeur, et celle qui se forme à cette température
ne peut donc prendre à l’air qu’une portion infiniment petite de son calo-
rique. Et d’ailleurs l’air refroidi par cette cause ajoutée à la transmisson
extérieure du froid, congélerait une quantité d’eau un peu plus grande,
ef sa température propre n’en serait point abaissée.

Si au contraire la température était élevée comme dans les jours chauds

a.”

— 175 —

de l'été, les lieux qui peuvent être échauffés en hiver avec de l’eau froide
peuvent être rafraichis en été par de l’eau chaude, et les arrosements faits
dans les serres avec de l’eau dont la température est élevée produisent
une évaporalion si active, un phénomène d’alcarrazas développé si rapi-
dement et sur une si grande échelle que l’on voit le thermomètre s’abaisser
à vue d'œil à mesure que la vapeur d’eau se forme et s'élève.

Ainsi l’homme n'invente rien. La nature met sous ses yeux les plus
admirables phénomènes, et distrait par la multitude des objets ou emporté
par ses passions, ce n’est qu'à la longue qu’il comprend et réfléchit, et
qu'il reconnait la valeur et l'importance des exemples que Dieu a placés
près de lui.

DE L'ANTHOCLINIE OÙ DES CULTURES A L'ENVERS,
Par M. Cu. MoRREn.

Les ressources de l’horticulture se multiplient à l'infini. Dans les con-
structions horticoles et dans l’ornementation de nos demeures, les plantes
qu'il faut cultiver à l’envers seront toujours très-recherchées. L'ordre na-
turel et normal de la croissance des plantes, est de monter du sol vers le
ciel, chacun sait cela; mais il y a néanmoins dans la nature beaucoup de
végétaux qui aiment mieux de croitre la tête en bas et les pieds en haut:
ce sont les plantes pendantes. Naguère on ne cultivait qu’en pleine terre
ou en pots et en caisses; aujourd'hui on a choisi un certain nombre
d'espèces qui se eultivent mieux en corbeïlles suspendues, et descendent
gracieusement vers la terre. Cette partie de l’horticulture s’appelle l’an-
thoclinie, c’est l’art de eultiver des plantes florales qui aiment à croître à
l’envers des autres. FU |

M. Louis Krauf, jardinier allemand, a publié un petit manuel d’antho-
clinie très-remarquable et qui a eu de suite deux éditions (Quedlinbourg,
1851). Toutes les plantes anthoclines sont classées dans ce manuel par
ordre alphabétique, d’après le nom latin. Cette énumération n’est pas
close, on le concoit sans peine. Nous donnerons désormais dans la Belgique
horticole, sous ce nom d’anthoclinie, l'histoire des plantes de cette série,
si intéressante pour les dames ét en général ceux qui aiment à orner de
fleurs et de formes végétales gracieuses leur habitation.

de ne pme

— 176 —

JARDIN FRUITIER.

NOTICE SUR LA POIRE WILLIAM, BEURRÉ WILLIAM, BON
CHRÉTIEN WILLIAM,

Par M. Mas,
Président de la Socièté d'Horticulture pratique de l'Ain.

La poire William est originaire d'Angleterre. Il a été répandu depuis
quelque temps sous le nom de Bartlett de Boston, un fruit qui se trouve
être le même que celui qui nous occupe ; je ne sais quelle est la cause
de ce double emploi; mais ce dont je suis assuré dernièrement exprès
d’un savant horticulteur anglais, c’est que le jardinier William est encore
vivant et bien connu pour être le patron de cette variété.

Arbre formant une belle pyramide.

Bourgeons tardifs à pousser, perpendiculaires, diminuant insensiblement de grosseur de
leur base à leur sommet, coudés à chaque nœud.

Épiderme jaune-brun, jaune plus clair dans les terrains légers, ou lorsque l’arbre souffre
pour une cause quelconque, semé de petites lenticelles blanchâtres peu nombreuses.

Boutons à bois gros, élargis, insérés très-obliquement par rapport à l’arc du rameau.

Boutons à fruits moyens (1), légèrement obtus, à écailles noirâtres.

Entre-nœuds courts, surtout sur les plus forts rameaux.

Feuilles ovales-lancéolées, épaisses, d’un beau vert. presque planes, régulièrement dentées
dans tout leur contour; les dents sont émoussées dans les feuilles inférieures.

Pétiole blanc, se prolongeant en une nervure de même couleur tranchant bien, ainsi que ses
ramifications, avec le fond de la feuille, long dans les feuilles du bas des rameaux, ct dimi-
nuant régulièrement de longueur à mesure qu’il appartient à des feuilles attachées plus près
du sommet.

Fruit gros, pyriforme, tronqué du côté du pédoncule, atlénué vers l’œil, de telle manière
que son plus grand diamètre est au-dessus du premier tiers de sa hauteur, tantôt régulier,
tantôt bosselé à la manière des Bon-Chrétien, ce qui lui a valu la synonymie de Bon-Chrétien
William.

OEïl à folioles persistantes, large, placé dans une cavité presque insensible et comme plissé
dans son contour.

Pédoncule court, inséré perpendiculairement dans une cavité plus ou moins bosselée à son
orifice.

Peau d’abord verte, passant ensuite au jaune brillant, rarement teintée d’un rose léger au
soleil, semée de mouchetures grises assez larges.

Chair blanche, très-fondante, musquée, mollissant promptement.

Pepins moyens, ovales, réguliers, brun-clair, remplissant presque entièrement les loges
séminales. |

Maturilé. Fin d’août et commencement de septembre

(4) I faut remarquer que les boutons à fruit sont moyens par rapport aux mêmes boutons
d’autres variétés, et non en comparaison des boutons à bois de la même variété.

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— 177 —

. Culture. Cette variété est fertile et rustique; ses fleurs ont toujours été fécondes depuis que
je la cultive. Je ne conseillerais pas de beaucoup de la multiplier sur coignassier ; elle pourrait
s’épuiser trop vite; sa greffe se colle mal sur ce sujet, et vous risqueriez, lorsque l'arbre, par
sa dimension, donne plus de prise au vent, de la voir casser au moment où vous comptiez sur
un bon rapport. D’ailleurs, sur franc, elle se met promptement à fruits; j’en ai obtenus sur
des greffes de deux ans sur ce genre de sujet. Le William ne pousse pas ses bourgeons de tous
ses yeux lorsque l’on a allongé sa taille; il faudra done employer alors les moyens connus
pour provoquer la partie de ces bourgeons, ou tailler court lorsque l’arbre ne sera pas trop
vigoureux. Le fruit doit être cueilli peu de jours avant maturité, si l’on désire que le parfum
de muse soit plus développé et plus tôt, si l’on veut qu’il soit moins sensible. Cultivé à haute
tige, quoique la grosseur des fruits les expose à être battus par les orages, il noue si abondam-
ment qu’il en reste toujours assez.

OBSERVATIONS SUR LA POIRE WILLIAM.

Le fruit que nous figurons provient des belles cultures de H. Hennau,
professeur de l’université de Liége, très-connu comme excellent pomologue
belge. Le poirier William convient très-bien, selon lui, pour arbreen plein
vent, variété précieuse pour prairies et vergers. Il est très-productif et se
taille facilement en pyramide. A l’époque où le fruit mürit (commencement
de septembre en Belgique) il n’y a pas de poire qui lui soit comparable:
c’est un beurré très-fin.

A l'arrière saison (1852), cette variété sera livrable par le jardinier
M. Lebotte, aux Vennes, N° 2, à Liége, au prix de 1 fr. le pied.

(Note de M. Ch. M.)

LE BEURRÉ AURORE,
Par M. CH. MoRREenN.

Le beurré aurore offre en Belgique la qualité de mürir fin octobre ; le
fruit d’une belle forme et d’une couleur éclatante (voir pl. 29, fig. 2), n’a
pas la grosseur de quelques poires d'élite, mais il en a les qualités : la
chair est fondante, sucrée, aromatique, dépourvue de granulosités.

On confond parfois le beurré Aurore avec le beurré Capiaumont. M. de
Bavay fait remarquer avec raison qu’il suffit de faire attention à la couleur
pour les distinguer. Le beurré Capiaumont reste toujours vert, Aurore
devient d’une teinte orangé-feu du côté du soleil. Le bois du Capiaumont
est brun, porte des mouchetures blanches, et croit vigoureusement. Le bois
de l’Aurore offre beaucoup moins de vigueur.

C’est, au reste, une des meilleures variétés de poirier à recommander.
On la vend chez nos principaux pépiniéristes à 1 fr. ou 1 fr. 50.

BELG,. HORT,. T. 11. 24

PI, 50.

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— 180 —

CULTURE MARAICHÈRE.

LE CONCOMBRE DU LIBAN,
Par M. CH. MoRREN.

Le Concombre est la plante, le cornichon est le fruit. Voici un des
plus singuliers produits, ou, si vous l’aimez mieux, un des plus remar-
quables cornichons qui soit au monde porté par une plante qui ne diffère
guère des autres concombres. On l’a introduit en Belgique de France sous
le nom de Concombre du Liban, sans qu’il soit bien démontré que ce nom
soit celui de sa patrie. On l’a vu figurer avec honneur dès les grandes
expositions centrales et royales de 1847, et M. Rampelberg fut, si nous
ne nous trompons, son premier introducteur chez nous. Depuis, nous
l'avons cultivé avee succès, mais non sans variation. En pleine terre, il
reste comme nous l'avons dessiné pl, 50 et 51 : ovoïde, gros, court, brun
très-élégamment marbré de fines lignes jaunes ou marqué de macules
zonées (pl. 51), d’un goût exquis. Sous couches, il. s’allonge, devient jaune
flagellé de vert, et l’on ne croirait jamais à l'identité de plante. Rien de
plus variable que les cucurbitacées. En Hollande, où certains horticulteurs
sont très-difliciles à l’endroit des cornichons, on a cru que le Concombre
du Liban mystifiait les amateurs, qui doivent plutôt s’en prendre au cli-
mat, au sol, au brouillard qu’à la plante, ainsi faite et changeante de
nature. Néanmoins, les horticulteurs sont trouvé le cornichon du Libau
supérieur à tous les cornichons connus.

Nous engageons donc à le cultiver en place en avril, mai ou juin, selon
la saison ou le lieu. Il faut tailler ou, mieux, pincer au-dessus du second
œil ou bourgeon, afin de forcer la plante à se diviser; puis on taille ou
l’on pince successivement, à tous les trois ou quatre nœuds, tous les ra-
meaux développés. On divise ainsi pour recouvrir tout l’espace destiné à
la culture, et 5 ou 4 plantes suffisant pour un grand terrain. Il ne faut
pas se borner à n’en avoir qu’une ou deux, car un malheur arrivant au
collet ou à la racine, la plante serait perdue. On ôte les feuilles vieilles
et l’on donne du jour aux fruits pour recevoir le soleil. Dans le concombre
du Liban, il faut examiner les fleurs. Il arrive que toutes sont exclusive-
ment mâles ou femelles, et alors il faut avoir recours à la fécondation arti-
ficielle pour obtenir les fruits. Ce conseil a été très-utile à plusieurs de
nos amis.

AVIS.

Nous donnerons volontiers à nos abonnés écrire franco) des graines de
concombre du Liban : les vieilles sont les meilleures.

1, Pentstemon Wrishtu, Hook, 2, Pyxidanthera barbulata, Mich.

vs ; k Pysidanthera b rbulata

— 181 —

HORTICULTURE.

NOTICE SUR LE PYXIDANTHERA BARBULATA ou GAZON BARBU
PRÉSENTANT A RÉSOUDRE UN PROBLÈME DE CULTURE,
Par M.

CH. MoRrrex.

Sir William Hooker, intendant des cultures royales de Kew, près de
Londres, raconte comment, dans les premiers jours de mai, le pyroscaphe
royal de la poste de New-York lui apporta de jolies touffes de la gracieuse
petite plante figurée ci-contre (pl. 1, fig. 52). D’après l’illustre auteur
anglais, M. Ewans de Radnor, dans l’État de Delaware, les avait recueillies
dans les sapinières de New-Jersey, et, quoique enlevées en pleine florai-
son, ces touffes arrivérent fleuries en Angleterre, portant entre leurs ra-
cines la terre natale.

Michaux seul, dans sa Flore de l'Amérique septentrionale, avait donné
une planche incomplète de cette plante intéressante. Salisbury, dans son
Jardin du Paradis (tab. 104), Pursh, dans sa Flore d'Amérique (vol. 1,
p. 148), Sprengel, dans son Système des végétaux (vol. 1, p. 625), avaient
nommé cette plante Diapensia cuneifolia, tandis que Torrey, dans sa
Flore du milieu et du nord de l'Amérique, et Ellis, dans ses Esquisses,
l'ont désignée sous le nom de Diapensiu barbulata. Mais sir William Hoo-
ker fait remarquer que les anthères, munies d’une crête, éloignent ce
végétal du genre Diapensia autant que ses capsules oligospermes et son
port. Il adopte donc le nom de Pyxidanthera barbulata de Michaux, tout
en reconnaissant qu'il est difficile de déterminer la place de cette petite
famille des Diapensiacées. Elle se range évidemment dans les Corolliflores
de de Candolle. Jussieu la mettait près des Convolvulacées; Robert Brown
l'en éloignait, au contraire. Salisbury y voyait une alliée des Éricacées,
et Endlicher était aussi de cette opinion. Lindley l’intercale entre les
Loganiacées et les Stilbacées. On ne peut cependant se défendre de re-
trouver, dans cette structure générale, les étamines et lallure de toute
la plante des souvenirs de la famille des Éricacées.

Voici donc les caractères du genre :

Pyxipanruera. Mich. Calyx imbricato-tri-

PyxipanTaera. Mich. Calice imbriqué à trois
bracteatus, pentaphyllus; foliis membrana-

bractées, pentaphylle; feuilles membraneu-

ceis, subæqualibus ; corolla hypogyna, sub-
hypocraterimorpha ; limbi quinquefidi laci-
niis æslivalione imbricatis ; s{amina quinque,
corollæ fauci inserta, ejusdem laciniis al-
terna ; filamenta brevia, petaloidea, dilatata ;
antheræ biloculares, transversim bivalves,
valvula inferiore aristata ; discus hypogynus
nullus ; ovarium triloculare, loeulis paucio-
vulatis; stylus simplex ; stigma brevissime
tridentatum.

BELG. HORT, T. HF,

ses, presque égales ; corolle hypogyne, sub-
hypocratérimorphe ; limbe à cinq divisions,
divisions imbriquées dans l’estivation ; cinq
élamines insérées sur la gorge de la corolle,
alternes avec les divisions de celle-ci; filets
courts, pélaloïdes, dilatés; anthères bilocu-
laires, transversalement bivalves, valve infé-
rieure aristée ; disque hypogyne nul; ovaire
triloculaire, loges pauciovulées ; style simple ;
sligmate court et tridenté,

25

— 182 —

La plante, unique encore en son genre, est un petit sous-arbrisseau
ligneux, touffu, étalé à terre, rampant et irradiant. Au centre d’une
touffe se trouve la racine pivotante : les branches sont arrondies, fluettes,
et les jeunes seulement veineuses; les feuilles sont alternes, cunéiformes,
oblongues, très-aiguës, presque toutes aristées, les jeunes seulement lai-
neuses à leur base, d’où est venu le nom de barbulata. Ce caractère s’éva-
nouit sur les parties anciennes de la plante. Les fleurs solitaires, sessiles,
sortent des petites branches en rosace. Le calice a cinq sépales concaves
et rougeâtres, aussi longs que le tube de la corolle. La corolle est ga-
mopétale, blanche; le tube court; le limbe de cinq lobes, arrondis, cunéi-
formes, étendus, légèrement crénelés. Les étamines insérées dans les sinus
des corolles. Les filets sont larges, blancs, la plupart pétaloïdes, portant
une anthère jaune formée de deux lobes globuleux, s’ouvrant transver-
salement et portant une crête ou une pointe sur chaque valve. L’ovaire
est ovoïde, pourvu d’un anneau discoïde charnu à la base; il est pourvu
de trois loges et de quatre ou cinq graines dans chaque, attachées à un
placental central (axile selon Jussieu). Le style est aussi long que le tube
de la corolle; le stigmate, formé de trois rayons divergeants.

Culture. Cette culture est Hop aux horticulteurs du Continent
comme une des plus difficiles qu'on puisse citer. Aussi avons-nous choisi
cette plante parmi celles à publier dans cet ouvrage, pour engager les
sociétés d’horticulture du pays à proposer un prix pour le premier Belge
qui apportera, dans les expositions, un Pyxidanthera barbulatu en fleurs,
cultivé chez lui dès sa naissance. Comme plante de rocher, cette espèce
est une miniature admirable. En Angleterre, quoi qu’on ait fait, on n’est
pas parvenu à maintenir ce végétal en vie. M. Planchon a fait remarquer
qu'il en est de même de diverses espèces qu’on trouve dans les sapinières
en Europe, et notamment les Pyrola. Nous devons cependant dire que
dans la province de Liége, où les Pyrola sont fort communs, elles ne co-
existent jamais avec les pins et sapins, mais avec les bouleaux, les coudriers
et les chênes, et, de plus, que semés dans les parterres de rosages et dans
la terre de bruyère, les Pyrola croissent et se maintiennent très-bien.
Asa Gray attire l'attention sur ce que les Pyxidanthera se développent
dans les bas-fonds des sapinières, non humides et exposées en plein
soleil. Il nous semble que ce végétal devrait être cultivé de semence et
élevé dans des conditions analogues aux bruyères, avec lesquelles il offre
incontestablement beaucoup de rapports. C’est un problème pratique bien
digne d'intéresser les horticulteurs qui doivent tenir à résoudre des
difficultés de ce genre, espèces de combats d’une guerre pacifique et toute

de progrès.

— 185 —
NOTICE SUR LE PENTSTEMON WRIGHTII DU TEXAS,

Par M. Cr. MornrEn.

Parmi les plus remarquables Penstemon acquis nouvellement à nos
jardins, on ne peut se dissimuler que figure une nouvelle espèce, décou-
verte dans le Texas par le docteur M. Wright, et que sir William Hooker
vient de lui dédier sous le nom de Penstemon Wrightir. Cette magnifique
plante a été d’abord cultivée en Angleterre par le docteur Engelman et

propagée par lui.

Voici sa description d’après M. Hooker :

P. (cepocosuus) Wricarii. Hook. Erectus
glaber glaucus, inferne ramosus; foliis re-
molus inferioribus oblongis in petiolum
atlenuatis, supremis oblongo-ovatis basi
subcordatis sessilibus; racemis elongatis
bracteatis ; pedicellis oppositis solitariis bi-
floris ; calycis brevi-eampanulati lobis ovatis
patentibus, tubo æquilongis ; corollæ (intense
roseæ) tubo superne ventricoso; limbo oblique
amplo; lobis rotundatis patentibus subæqua-
libus.

*

P. (cépocosur) ne Waicur. Hook. Droit, gla-
bre, glauque, inférieurement rameux ; feuilles
éloignées, inférieures obliques, amincies en
pétiole, les supéricures oblongues-ovales,
subcordées à la base, sessiles ; grappes allon-
gées, à bractées; pédivelles opposés, solitaires,
biflores ; calice court et campanulé ; lobes ova-
les, ouverts, de la même longueur que le tube;
corolle (d’un rose vif) à tube renflé au-dessus;
limbe oblique, ample; lobes arrondis, ouverts,
presque égaux.

4

La figure ci-jointe est destinée à représenter cette belle espèce, dont
l’épi, ample, à grandes fleurs, est élégamment construit ; cet épi a parfois
plus d’un pied de longueur, les fleurs naissent deux à deux; elles sont
légèrement inclinées, la corolle est un peu duveteuse, le tube long d’un
pouce, ventru, et le limbe lui-même mesure bien un pouce de diamètre.

Culture. Cette belle espèce de Penstemon est née de graines envoyées
en 1850 au jardin royal de Kew; la première floraison a eu lieu dans ce
jardin en Juin et juillet 1851. Cette floraison se fait facilement. Comme
beaucoup d’autres espèces de ce genre, il est convenable de cultiver cette
espèce en pots, sous une couche pour passer l’hiver, et, la bonne saison
venue, on plante en pleine terre et dans un sol franc.

Dans ce Penstemon Wrightii, il y a production de graines abondantes,
et ce sera incontestablement le meilleur moyen de propager cette nou-
veauté. Nous la recommandons aux nombreux amis de ce beau genre, et
les horticulteurs feront bien d’en meubler au plus vite leur collection.

a ——— ——

SUR LES COMBINAISONS ARTISTIQUES DES FLEURS DANS LE
JARDINAGE,

Par M. WILLIAM AYRES.

La mode s’est emparée, depuis ces dernières années, non-seulement sur

— 184 —

le continent, mais même en Angleterre, de l’art de disposer dans les
jardins des parterres semés de plantes donnant des fleurs d’une même
couleur. On ne peut nier le charmant effet produit par ces tapis et les
contrastes harmonieux qu'ils permettent d'établir par les couleurs complé-
mentaires les unes des autres. La seule difficulté de ce système est le manque
de variétés suffisantes pour les introduire les unes dans les autres, et de
là il est arrivé que des horticulteurs ont réalisé le système mixte de
planter ou de semer en cercles concentriques ou en lignes droites et pa-
rallèles des espèces à fleurs contrastantes. Certaines personnes, disposées
à aimer les choses en miniature , trouvent plus de gentillesse dans ces
combinaisons restreintes ; mais il est certain que pour l’artiste ayant de
l’art une idée plus grande, ce système ne produira jamais les nobles effets
de ces vastes masses de corolles à couleurs sympathiques et nettement
distinctes. Il faut se régler ici, dans cette opposition, d’après la grandeur
du jardin qu'il s’agit d’embellir. Cependant, la réalisation de ce parallé-
lisme des semis a introduit dans l’ornementation des grandes pelouses le
système des rubans , et, comme sur une étoffe de soie, une bordure est
destinée à rehausser le fond, on peut semer autour de vastes parterres
des plantes de bordure destinées au même effet dans le vêtement de la
terre. Par exemple, un groupe de Pelargonium écarlates au milieu, comme
fond , entourés d’un massif circulaire de Delphinium bleus, bordés eux-
mêmes à l'extérieur du Calceolaria viscosissima jaune, produisent un
effet gracieux, où le rouge, le bleu et le jaune forment des contrastes qui,
bien qu'éloignés des lois de l'harmonie, sont loin de ne pas plaire. Les
Pelargonium, à feuilles panachées de blane, ajoutent à la légèreté si l'on
veut obtenir celle-ci.

De même nous parlerons ici de quelques combinaisons : le Penstemon
gentianoïdes coccinea lié aux Calcéolaires orange, bordés de Senecons
pourpres (amarante), ou bien des Delphinium Barlowt ou Chinense
(bleu éclatant), des Lobeliu splendens (vermillon), des Lupins jaunes, des
Antirrhinum pourpres, des Campanula carpatica bleus et au bout ou
en bordure s’alliant au gazon des Alyssum variés.

Des annuelles viennent aussi remplir des lacunes, comme les pieds-
d’alouette, l'Eschscholtzia crocea, le Phlox Drummondi alba, YEutoca
viscida (bleu), et le Tagetes potula (jaune).

M. Beaton, il y a peu d’années, recommandait, pour remplir ce but,
les Verbena venosa et les Pelargonium variés mélangés ensemble, pour
former ce qu’on appelle en Angleterre un parterre de soie. Des calcéo-
laires d’un rouge foncé, intercalés avec le Brachycome iberidifolia et
terminés ou bordés par le Campanula rotundifolia alba produisent à peu
près les mêmes effets. Le Pelargonium à feuilles de lierre, qui est une
plante rampante et à belles fleurs carminées, les Lobelia bleus dont les
branches légères voltigent sur celles des Pelargonium, constituent une
association des plus heureuses. On ajoute encore à la beauté en mêlant

— 185 —

ces Pelargonium de verveines favorites, dont les fleurs sont carnées et
tendres. En réalité, ces combinaisons peuvent varier à l'infini, mais elles
n’en sont pas moins soumises à des lois fixes, qui empruntent toujours la
sécurité des effets produits aux associations des couleurs harmoniques. Ce
que ce système a d’excellent, c’est qu’il permet et autorise même l'emploi
d’un grand nombre de nos plantes communes, les rosiers, les lavatères,
les phlox, les dahlias, les antirrhinum et des centaines d’autres. Enfin,
comme en horticulture pas plus qu’en toilette, la mode n’est constante,
il faut permettre à la terre de changer de vêtement et de parure : la
variété, les mutations et les contrastes viennent iei complétement à votre
secours. |

(Traduit librement du GarDen-CompaGnion de M. Thomas Moore, 1852.)

DE LA MULTIPLICATION DES PRIMEVÈRES,

Par M. DENIS GRAINDORGE.

On a beau dire, mais la science sert à quelque chose. Si je n'avais pas
une lueur de botanique, je n’aurais pas trouvé le moyen de multiplier
rapidement ces jolies Primevères qu’on aime tant à voir fleurir parce que
d’abord il y en a dont les fleurs sont charmantes, et qu'ensuite elles nous
annoncent, comme le rossignol, le retour du beau temps. J’aime donc les
Primevères , etje m'a donne avec délices au doux plaisir de les cultiver. Ces
chères petites plantes viennent admirablement bien lorsqu'on les place à
l’ombre exposées au nord, et que leurs fibreuses racines plongent dans
une bonne terre meuble, un peu franche, mélangée d’un peu de terreau.
On voit alors apparaître, au printemps, la plus ravissante floraison. Mais
ceei ne suffit pas. La crainte de voir disparaitre de sa collection l’unique
pied d’une variété qu’on possède agite sans cesse le sommeil et procure
le plus affreux cauchemar. C’est pour me débarrasser des visites fatigantes
de ce personnage nocturne, que je mis, un beau matin, toutes mes con-
naissances botaniques en réquisition, et bien m'en prit; depuis quelques
jours je dors comme une marmotte qui n’a pas mal au pied. O vous, mes
chers confrères, qui craignez qu’un voleur aux pieds légers ou aux mains
habiles ne vienne vous ravir les plus ravissantes de vos Primevères, suivez
mes conseils; ils ne sont pas difficiles à suivre, et vous pourrez ensuite
demander la suppression des gendarmes et des gardes champêtres; car
tous les voleurs des quatre-vingts départements de France, voire même
de nos colonies, ne suffiront plus pour vous enlever vos enfants chéris.
Voici le procédé en deux mots. |

Enlevez d’abord toutes les feuilles sèches ou pourries qui peuvent se
trouver au pied de vos plantes; coupez ensuite toutes celles qui sont

Ar

vertes un peu au-dessus du collet; buttez légèrement la base du petit
tronçon qui vous restera après cette suppression de feuilles ; laissez agir
la nature et bientôt, par suite du refoulement de la séve, vous verrez
paraitre tout autour du pied-mère une infinité de petites pousses qui
prendront de la force en même temps que des racines. Quand elles seront
assez grosses pour supporter le sevrage, vous les séparerez avec précau-
tion, vous les replanterez, et si le cœur vous en dit, vous recommencerez
sur elles la même opération. Au bout de quelque temps, si vous ne pra-
tiquez pas cet axiome : Tout pour mot, le reste pour les autres, il vous
sera facile de gratifier de vos aimables élèves tous vos amis et connais-
sances, qui me sauront gré, Je l'espère, de vous avoir fait part de mon
heureuse découverte.
(Horticulteur francais , 1852.)

DES GRAMINÉES ORNEMENTALES,

Par M. LoOUEsSsE,

Horticulteur à Paris.

Comme plantes d'ornement, les Graminées commencent à attirer l’at-
tention des floriculteurs. Oubliées, négligées, méconnues même pendant
longtemps, puisque le Bon Jardinier ne cite toujours que des Phalaris
arundinacea, Arundo donax et sa variété, Stipa pennata, on en voit
chaque jour quelques-unes qui, extirpées de la verte prairie et des profon-
deurs des bois, viennent prendre place au milieu de nos plus jolies fleurs
de parterres.

Sans nous arrêter à ces nombreux Graminu, qui entrent dans la com-
position des pelouses et des tapis de verdure, genre de décoration indis-
pensable aujourd’hui à tout jardin d'agrément, quelque petit qu'il soit,
nous parlerons seulement des espèces qu’on laisse croitre librement pour
jouir du gracieux effet du feuillage de quelques-unes, et de l'élégance des
panicules florales de quelques autres.

Aux Phalaris et Arundo à feuilles panachées, qui peuvent être placées
en tête des Graminées à feuilles ornementales, nous ajouterons le Festuca
glauca, très-propre pour bordure, et dont les feuilles fines, d’un vert
eau de mer, sont persistantes ; l’Elymus arenarius, qui a aussi le nom de
glaucus, forme de belles et grosses touffes de verdure cendrée , qui
seraient admirablement placées sur les bords des pièces d'eau. Avec le
Panicum latifolium on peut faire d’élégants petits buissons larges et bien
touffus, pour occuper le premier ou deuxième plan d’un massif d'arbres;
il atteint de 30 à 50 centimètres de hauteur. Un bambou, le Bambusa

MT —

nigra, parait vouloir aussi nous venir en aide pour rompre la monotonie
des massifs d'arbres dicotylédonés. Nous en avons vu un pied en pleine
terre dans l'École de Botanique du Jardin des Plantes de Paris, protégé
simplement par une faible épaisseur de litière d’où s’élancent plusieurs
tiges très-rameuses et hautes de 2 mètres environ; les feuilles n’ont nul-
lement souffert des froids de cet hiver.

Parmi les espèces qui méritent d’être citées pour l'élégance et la coquet-
terie de leurs panicules florales, ce sont : Laqurus ovatus, dont les
touffes, hautes de 10 à 20 centimètres, sont couronnées par de nombreux
et jolis épis denses, ovales et dressés; Lamarckia aurea, qui ne s'élève
pas plus haut que la précédente, mais beaucoup plus élégant à cause de
ses petits épillets d’un beau jaune d’or, qui sont disposés en épis lâches
très-gracieux; les Briza major, media, minor et gracilis , avec leurs
charmants épillets blancs, verts ou rouges bruns, suspendus à de longs
et grêles pédoncules.

Il n'est rien de plus ravissant que des touffes d’£ragostris elegans,
d’Agrostis ou Aira pulchella et capillaris d’où s'élèvent de nombreuses
et fines tiges où sont attachés des milliers de petits épis presque micro-
scopiques, qui se trouvent doucereusement agités par les moindres
zéphirs.

Enfin les Avena sterilis, Uniola latifolia, le Pennisetum longistylum,
etle Stipa pennata, dont les longues arêtes plumeuses rappellent si bien
les plumes légères du marabout. Telles sont les espèces qui jusqu'à présent
sont employées dans les jardins.

Mais, outre leur mérite comme plantes de parterre, ces Graminées ont
encore le précieux avantage de faire de très-jolis bouquets à la main; soit
seules, soit ajoutées à d’autres fleurs, elles se conservent très-longtemps
dans des vases. Quelques panicules de Graminées placées dans un bou-
quet sont d'un effet on ne peut plus gracieux. Avec certainës espèces,
séchées à l'ombre, on fait des bouquets qu’on peut placer dans les appar-
tements, et qui sont recherchés par beaucoup de monde. Les fleuristes
se servent souvent de ces fleurs pour les bouquets d'hiver et la coiffure
des dames; et j'ai vu, à Londres, chez plusieurs marchands des galeries
du Covent-Garden, des panicules de Graminées teintes de diversesnuances,
qui trouvent leur emploi dans la confection des bouquets ou l’ornemen-
tation des Jolies ladyes. Je ne sache pas qu’à Paris on s’en soit encore
servi de cette facon; nul doute cependant que, dans les mains de nos
habiles fleuristes, cet article ne trouve aussi une heureuse application,
Car, Je dois Le répéter, rien n’est plus élégant, plus gracieux, que ces pani-
cules de Graminées teintes en rouge, en vert , et de toute autre nuance.

Ces plantes ont une culture des plus faciles, elles demandent généra-
lement peu de soin, soil qu'on les cultive en bordures, en touffes ou en
massifs. On sème les espèces annuelles, en mars ou avril, sur une terre
trés-meuble, en recouvrant les graines d'une légère couche de terreau

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bien consommé. Pour certaines espèces qui ont les graines très-fines,
comme les Aira et Eragrostis, il convient de les semer en pots remplis de
terreau pur ou mélangé de terre franche et de les recouvrir très-peu. On
pourra placer ces pots dans un endroit abrité, ou à mi-soleil, ou sous
châssis ombragés, pour activer la germination, et la terre devra être
tenue dans un état de douce moiteur. Lorsque le plant est suffisamment
fort, on divise la motte en autant de parties qu'il y a de pieds, et on
plante en place ou en pépinière. Quelques arrosements pendant le cours
de la végétation sont nécessaires pour entretenir ces plantes dans un bon
état de santé.

Les espèces vivaces ont l’avantage de pouvoir être multipliées par les
semis et par la séparation des touffes , opération qu’il convient toujours
mieux de faire à l’automne qu’au printemps.

Pour l'entretien et la propreté des jardins, on doit rabattre les Grami-
nées vivaces, lorsque les graines ont été ramassées; il suffit pour cela de
couper ras de terre toutes les tiges, et d’enlever les feuilles desséchées.

(Horticulteur français, 1852.)

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Allamanda meriifolia. Hook. Bot. mag. 4594. 1851. Allamande
à feuilles de laurier-rose. Famille des apocynées. Arbrisseau toujours
vert, droit et glabre, feuilles oblongues, à pétioles courts , acuminées,
panicules multiflores, sans feuilles, lobes du calice ovales lancéolés, ou-
verts, tube de la corolle en partie contracté très-court, dilaté, à peine
dépassant le calice , le reste ou la gorge allongée, infundibuliforme-cam-
panulée, lobes du limbe arrondis et aigus. Cette espèce a été envoyée en
Angleterre par quelque jardinier du continent et sous le nom qu’elle
porte dans l’ouvrage de sir William Hooker sans de plus amples infor-
mations. Le pied d’où venait la bouture n’avait pas plus de trois pieds de
taille , et à dix pouces de hauteur la plante commence à fleurir. Sa fleur
est grande, en cloche et d’un beau jaune d’or. La fleuraison a lieu en
juin. |
Culture. T1 est indispensable de lui donner la chaleur et la moiteur
d’une serre chaude humide. Cet Allamanda a une tendance à monter et à
s’élancer contre des tuteurs ou même des treillis en fil de fer. On lui
donne un mélange de terre de bruyère, d’argile légère et de terreau. On
la multiplie par boutures, à la manière ordinaire des autres plantes de
serre chaude.

Arbutus mollis. H. B. K. Nov. Gen. Am. vol. 5, p. 279. — De
Cand. Prod., vol. 7, p. 582. — Hook. Bot. mag. 4595. 1851. Arbutus

— 189 —

à feuilles douces. Famille des Éricacées. Feuilles oblongues, aiguës,
presque entières ou dentées, au-dessous blanchâtres tomenteuses, grappes
paniculées tomenteuses, pédicelles latéraux courbés, minces, bractées
ovales, fleurs penchées , corolle lagéniforme, partie inférieure très-ren-
flée, ouverture contractée, lobes du limbe au nombre de cinq arrondis,
ouverts, filets très-dilatés à la base et très-poilus, ovaire granulé et velu.
M. Van Houtte envoya cette plante, anciennement décrite par M. Hum-
boldt, Bonpland et Kunth, à sir William Hooker qui voulut bien adopter
cette détermination. Il s’en fallut de peu qu’elle ne passàät pas sous ce nom
parce que M. Bentham avait soupeonné l'existence de plusieurs espèces
dans les variétés de l’Arbutus densiflora des mêmes auteurs. Celle-ci
varie par l’état entier ou denticulé des feuilles, l’ampleur ou la densité
des épis. C’est une jolie plante de serres tempérées un peu chaudes où
elle fleurit en juin.

Culture. Cet arbutus n’est pas assez rustique pour passer l'hiver en
pleine terre. On le conserve en terre tempérée, dans l'endroit le plus
chaud. Il lui faut un mélange d’argile franche et de terre de bruyère. On
le multiplie de boutures et de graines; on peut encore le greffer sur l’ar-
butus commun ou d’autres espèces du même genre.

Berberis Darwinii. Hook. Ic. Plant. vol. 7, p. 672. — Bot. mag.
4590. 1851. — Moore. Gard. mag. of Bot. 1851. 129. cum IC. — Lindl.
et Paxt. Fl. Gard. 1851. t. 46. Épine-vinette de Darwin. Famille des
Berbéridées. Rameaux jaunes-roux et pubescents, épines courtes, palmati-
partites, feuilles roides, coriaces, brillantes discolores, cunéiformes, tri-
fides au sommet, à peu de dents sur les bords et à lobes piquants, grappes
nombreuses, plus longues que les feuilles, pédicelles à peine plus grands
que les fleurs , grêles, baies d’un noir glauque, à style persistant et en
forme de bouteille. De toutes les Épines-vinettes actuellement cultivées,
cette espèce est incontestablement la plus belle. Rien de plus brillant dans
un jardin qu’un parterre composé de ces arbustes tout ruisselants de fleurs
dorées ramassées en perle entre des feuilles d’un vert foncé et luisant.
Les pédicelles sont pourpres. C’est M. Darwin qui découvrit cette épine-
vinette dans le Chili méridional où William Lobb l’a retrouvée : les natu-
ralistes qui visitent Chiloë l’ont tous observée.

Culture. Malgré cette origine et bien que dans son lieu natal l’épine-
vinette de Darwin occupe la limite des neiges perpétuelles, M. Smith,
jardinier en chef de Kew, recommande de l'abriter contre les froids de
nos hivers rigoureux. Dans le Devonshire cependant, cet arbuste a passé
l'hiver en pleine terre. Quant au reste de la culture, on se guidera sur
celle des Berberis et Mahonia.

Cathcartia villosa. Hook. fil. MS. — Hook. Part. Bot. mag. 1851.
tab. 4596. Cathcartie velue. Famille des papavéracées. Ce genre nouveau,
BELG. HORT. T. 11. 26

2 10e

ne comprenant encore qu'une seule espèce, a été fondé par M. Hooker
fils, et caractérisé comme suit : Calice diphylle, folioles imbriquées dans
l’'estivation, caduques. Pétales, au nombre de #4, subarrondis, hypogynes,
caducs. 25 à 50 étamines hypogynes; filets filiformes grêles , anthèses
terminales, oblongues, biloculaires, loges s’ouvrant longitudinalement de
côté, connectif interposé, ovaire cylindrique, à à ou 6 sillons, unilocu-
laire. Ovules nombreux placés sur 5 ou 6 placentas intervalvulaires de-
venant libres, anatropes, stigmate simple, sessile, hémisphérique, charnu,
plus large que l’ovaire, persistant, à 5 ou 6 rayons lamelliformes. Capsule
droite, roide, siliquiforme, arrondie, uniloculaire au sommet, au-dessous
du stigmate persistant, valves linéaires 5 ou 6, placentas filiformes libres,
unis au sommet du stigmate. Graines nombreuses ovales, comprimées,
scrobiculées, strophiolées, suberétées. L'espèce connue est une plante
annuelle ou bisannuelle originaire de l'Himalaya oriental (Sikkim), pour-
vue de longs poils roussâtres, d’une tige droite et simple, de feuilles infé-
rieures, les radicales principalement à longs pétioles, cordées, subpalmées
ou pedatées à cinq lobes lobulés, les supérieures sessiles, et celles d’en
haut pinnatifides-lobées. Pédoncules terminaux et axillaires, fleurs pen-
chées. Calice poilu, corolle jaune de la grandeur de celle du Pavot des
champs, les anthères orange, le stigmate vert. Ce genre est dédié à
M. Cathcart, juge de Thirroot, qui a fait dessiner à ses frais plus de
700 planches in-folio, des espèces végétales de l'Himalaya originaires des
contrées avoisinant sa résidence de Darjeeling. Ces vélins ont été mis à
la disposition du docteur Hooker pour son ouvrage sur la botanique du
Sikkim.

Culture. Les expériences continuent, mais tout fait présumer que cette
espèce est une plante rustique de pleine terre, n’aimant pas trop l’eau ni
les endroits humides (ses poils l’indiquent). Il est probable que les se-
mences müriront.

Pitcairmia exscapa. Hook. Bot. mag. 4591. 1851. Pitcairnie sans
tige. Famille des broméliacées. Tige très-courte, pseudo-bulbeuse, feuilles
presque toutes radicales, linéaires, allongées, finement et longuement
acuminées, entières, graines renflées, ciliées après sur le bord supérieur,
épis radicaux capités ovales, imbriqués à bractées subsessiles, bractées
lancéolées-acuminées, les extérieures et les calices poilus, mêlés d’épines
aciculaires d’un noir brun, pétales linéaires allongés, galeato-courbés et
nectarifères à la base. Ce Pitcairnia appartient tout autant au genre Puya
dont il a toute l’organisation. M. Hooker le ramène vers le Pitcairnia
suaveolens de Lindley, et dit qu'il possède à Kew encore deux Pitcairnia
sans tiges analogues. Il conviendra ici de lui rappeler, puisqu'il déclare
qu’il n’a pu trouver nulle part de description d’un tel Pitcairnia, que les
Annales de la Société royale d’Agrieulture et de Botanique de Gand
(deuxième volume, 1846, p. 485), renferment une description et une bonne

— 191 —

planche du Puya longifolia, Morr., qui sans doute est un de ces Pitcairnia
sans tige, puisque ce dernier provient de la Nouvelle-Grenade ou de la
Guara, d’où l'avaient ramené les naturalistes belges. Ce renseignement
sera d'autant moins inutile que parfois les botanistes anglais ne se
donnent pas la peine de rechercher les descriptions du continent.

Culture. Cette plante est de serre chaude ; il ne lui faut pas trop d'eau.
Elle est sujette, comme plusieurs de ses congénères, à la pourriture des
anciennes racines. Il convient d'ôter les pieds de la terre, de les rafraichir
par l'enlèvement des parties mortes. Aussitôt que des racines jeunes se
montrent, on repote les pieds et la croissance devient vigoureuse. La
multiplication se fait par division de pieds, et l'espèce parait devoir donner
des graines mures.

Primula sikkimensis. Hook. Bot. mag. 4597. 1851. Primevère
du Sikkim. Famille des primulacées. (Section des Alcuritia.) Feuilles obo-
vées-oblongues obtuses , rugueuses , finement duplicato-dentées, amineies
en un pétiole presque de la même longueur, hampe allongée, fleurs en
ombelles presque terminales, folioles de linvolucre lancéolées droites,
sessiles, calice farineux à tube court à cinq divisions égalant le tube de la
corolle jaune, subinfondibuliforme, lobes arrondis émarginés, anthères
sessiles obtuses, ovaire subglobuleux, stigmate pelté capité. Cette prime-
vère habite les montagnes du Sikkim à 12,000 et 17,000 pieds de latitude
de Lachen à Lachony, où elle forme des tapis jaunes fleuris de mai à juin.
Des graines ont été envoyées par le docteur Hooker à Kew, où la plante
a fleuri en 1851. Elle a la couleur et l'ampleur florales de notre Primula
elatior, mais un port plus élancé, plus élégant.

Culture. Il est bon de conserver les pieds sous couche pendant l'hiver.
Les expériences continuent en ce moment pour savoir si décidément c’est
une espèce assez rustique pour affronter nos hivers. On multiplie par
graines et par divisions de pieds.

Sphærostema propinquum. Blume. Schizandr. p. 14. Hook.
- Bot. mag. 4614. 1851. Sphérostème rapproché. (Famille des Schizan-
dracées.) Kadsura propinquum. Wall. Tent. F1. Nep. p. I!, t. 45. Ar-
buste dioïique, feuilles ovales, denticulées, très-aiguës, pédoncules
axillaires , solitaires ou fasciculés, bractéoles éparses qui les couvrent et
plus longues qu'eux; étamines toutes réunies au réceptacle. Wallich
découvrit cet arbuste sur les collines de Lankoo dans le Népaul. Hooker
fils le retrouva sur le Sikkim dans l'Himalaya entre 7,000 et 9,000 pieds
d'altitude. Le fruit ressemble à une grappe de groseilles rouges, et les natifs
du lieu le mangent. En Europe on ne possède encore que le pied mâle.

Culture. Serre chaude ou tempérée; terre argileuse. Conduite sur
treillis, elle fleurit près des vitres.

LR

LITTÉRATURE HORTICOLE.

RECHERCHES SUR LE COSMOSANDALON DES ANCIENS,
Par M. VALLoT.

Creuzer (Religions de l'antiquité, tome III, 2° partie, 1841; pages 441
à 454) dit: « Parmi les rites observés à Hermioné, aux fêtes de Cérès,
appelées Chthonia, il y est aussi question d’une plante funèbre nommée
Cosmosandalon et semblable à l'Hyacinthe.. Les fleurs jouaient un rôle
important dans l'enlèvement de Proserpine.. Dans l'hymne homérique à
Cérès, il est question des Hyacinthes; nous avons vu plus haut une fleur
de cette espèce, appelée Cosmosandalon et inscrite des caractères de la
douleur, décorer la fête funèbre de la Cérès infernale d’'Hermioné. »

Il est question de la plante Cosmosandalon dans l'ouvrage de Pausanias;
Rembert Dodoëns (*) (Stirpium hist., 1616; p. 201) en parle sous le nom
de Cosmosandalus (sic); Jean Bauhin (Æistor. Plant., 1651; t. IT, p. 690)
dit que les habitants d'Hermioné donnent le nom de Cosmosandalon (sie) à
l’'Hyacinthus scriptus, et G. Bauhin (Pinax p. 77) rappelle le Cosmosan-
dulos des poëtes sous la rubrique Lilium purpuro-croceum majus, rappor-
tée, par les botanistes modernes, au Lilium bulbiferum de Linnée.

J. Bauhin (ist. Plantar., t. IX, 1° partie, p. 120; 1'° colonne) dit :-
« Il est un autre Delphinium auquel on donne le nom d’Hyacinthe ; mais
ce Delphinium, par ses feuilles et ses rameaux beaucoup plus ténus, est
bien différent de l'Hyacinthe. »

On lit dans l'édition de Pline (ist. nat., par Lemaire, t. VII, 4°° part.,
p. 52, n° 18): « Les habitants de Salamine rapportent qu'après la mort
d’Ajax, les lettres funèbres AEKAE furent inscrites sur l’hyacinthe qui
est, je pense, le cosmosandalon d’Athénée. »

Ces divers rapprochements vont servir à faire connaître exactement la
plante désignée sous le nom de Cosmosandalon par les anciens, qui, sans

(1) Dans les ]/magines Plantarum de Rembert Dodoëns; parues en 1553 et 1554, ni dans la
première édition du Cruydtboeck, de 1554, ni dans l’Histoire des plantes de l’Escluse, de 1557,
il n’y a pas encore de traces d’études sur le Cosmosandalon des Grecs. Dans le Plantarum
rariorum historia de l’Eseluse (parue en 1601, mais rédigée avant 1591), l’ami de Dodoëns ne
dit rien du Cosmosandalon, mais il fait paraitre la première planche de la plante, où le bota-
niste de Malines verra plus tard, et le premier, la plante de Pausanias. Cette plante est le Lilium
bulbiferum , que l’Escluse n’avait vu nulle part croitre spontanément, même dans ses voyages en
Orient. Il a trouvé cette plante pour la première fois à Lierre(province d'Anvers), chez madame
Marie de Brimeur, épouse de Conrad Schet, laquelle avait déjà propagé ce lis dans les jardins
de Belgique. De l’Escluse eut soin de l’importer à Vienne. La figure qu’il en donne représente
la plante coupéeen deux et la sertule prolifère. Ce n’est donc réellement que dans les Pemp-
tades de Dodoëns, dont la fin de la rédaction remonte à 1582 et qui ont paru en 1616, qu’on
trouve les recherches sur le Cosmosandalon. Dodoëns, ou plutôt son éditeur, avait fait graver
une planche nouvelle pour représenter le Lilium bulbiferum dans sa forme ordinaire et en-
1ière. (Note de Ch. M.)

Su | jee

étre des observateurs bien habiles, remarquaient cependant les caractères
les plus saillants offerts par les végétaux, ce dont on a la preuve dans
l'Histoire des Médicaments signés (").

Les anciens, ayant remarqué sur la fleur d’une plante des taches qu'ils
comparaient à des larmes, l'ont regardée comme le symbole de la douleur;
et, en poursuivant leur examen, ils ont vu que cette fleur, d’une structure
bizarre, irrégulière, avait un pétale de la forme d’un soulier ou d’une
sandale. Ils se sont empressés de l’admettre comme un symbole, par suite
de l’usage adopté en Orient, relativement au langage des fleurs, et de lui
donner le noïn de Cosmo sandalon ou plutôt Cosmo sandalion (beau sou-
lier ou belle sandale, belle chaussure de femme), dénomination qui n’est
pas plus étrange que celles de soulier de Vénus ou de sabot de la Vierge
données au Cypripedium calceolus, Linn.

Maintenant, si l’on veut prendre la peine d’examiner dans un jardin la
fleur simple d’une espèce de dauphinelle ( Delphinium Ajacis, Linn.), on
y retrouvera tous les caractères indiqués dans le Cosmosandalon, mot que
lon a pu traduire par soulier du Monde ou soulier de Diane, ou Beau
soulier, puisque les mythologues avaient personnifié le monde et l'avaient
représenté sous la forme de la Diane d'Éphèse. Le pétale (les quatre autres
manquant) de la Dauphinelle, irrégulier, concave ou en cornet, se pro-
longe en une corne dans l’éperon du calice; au-dessous du lobe supérieur
du pétale on trouve quelques lignes colorées qui ressemblent presque à des
lettres. Ces lignes ont été comparées à des larmes, et les anciens les regar-
daient comme un signe de deuil et comme un témoignage de regret AKA ;
on les regarda ensuite comme les lettres initiales du nom d’Ajax, ce qui a
fait dire à Virgile (Eclog. IT, v. 106) :

Dic quibus in terris inscripti nomina regum
Nascuntur flores (2).

Ainsi, la forme du pétale comparée à celle d’une sandale, les lignes
tracées sur ce pétale, appelé par Linnée nectaire, ne peuvent laisser aucun
doute sur l'espèce de plante appelée Cosmosandalon. Une espèce de dau-
phinelle désignée vulgairement sous le nom de pied-d’alouette (Delphinium
consolida, Linn.), est très-commune dans les moissons; on en fait des
couronnes en ajustant l’un dans l’autre l’éperon de la fleur, et l’on peut,
en en assemblant des tiges, fabriquer des couronnes propres à servir d’or-
nements. D’après toutes ces considérations, il est certainement acquis à
la science que la plante désignée sous le nom de Cosmosandalon est la
dauphinelle des jardins (Delphinrum Ajacis, Linn.).

(Académie des Sciences de Paris, 15 décembre 1851.)

(1) Substances dont l’action thérapeutique réelle ou supposée se trouvait indiquée par des
caractères extérieurs de couleur, de forme, etc.

(2) Dites-nous en quelles contrées naissent des fleurs qui portent inscrits sur elles les noms
des rois.

ARE —

PI. 55.

É

LÉO

10

FLORICULTURE DE SALON.

NOUVEAUX FLACONS A JACINTHE AVEC RESSORT ET SOUTIEN,
Par M. Rein KEïir.
(Lettre adressée de Londres au Directeur de la Belgique Horticole. )

Je vous communique ici la gravure d’un meuble de salon destiné à la
floriculture et qu’on a récemment introduit en Angleterre. Comme vous
le voyez, à la seule inspection de la figure, son but est clairement indiqué,
sa formeest élégante et sonutilitécomplète. Son inventeur est M. G.-P.Tye,
de Birmingham, et on l'appelle la bouteille à jacinthe et son support.

Ces bouteilles sont faites en verre et variées de couleurs comme le
vert, le pourpre, le bleu, le jaune. Non-seulement ce sont des meubles
très-utiles pour la culture des jacinthes, mais on y reconnait de véritables
ornements , surtout les sortes d’un certain prix. Quand la saison des
Jacinthes est passée, on s’en sert pour y mettre d’autres plantes à fleurs
soutenues par ce moyen, et en général on les utilise comme toute espèce
de vases.

M. Tye a publié un petit travail sur la culture de la jacinthe, en con-
nexion avec ces meubles, et j'ai le plaisir de vous envoyer ci-contre un
extrait de cet intéressant écrit.

Le support (voyez pl. 1, fig. 55) peut être glissé dans la bouteille avant
d'y mettre la bulbe, dont la hampe pourra s’élever à six ou sept pouces de
hauteur. On place le cercle inférieur et élastique autour de la tige et des
feuilles. Puis, maintenez la bulbe un peu au-dessus de la bouteille et
passez le fil de fer autour d’elle; fixez le ressort à sa place en comprimant
la bulbe entre l'index et le pouce; mettez la main droite autour du dos de
la verge ascendante, avec le pouce et le doigt ouvrez assez le fil de fer
pour recevoir la hampe, et en même temps tenez l’ensemble des feuilles
dans la main gauche. Poussez le cercle assez loin pour soutenir convena-
blement la hampe, et placez une à une les feuilles entre le cercle intérieur
ct l’extérieur, uniformément et de la manière que le bon goût vous l’in-
dique. Ouvrez ensuite le petit ressort du haut, placez-le immédiatement
au-dessous de l’épi et fermez-le de nouveau; disposez enfin le tout pour
que la plante paraisse dans toute sa forme.

En Angleterre, ces vases de jacinthe ont obtenu un succès complet, et
de la part des jardiniers et de la part des gens du monde. Le prix de ces
flacons ornés varie depuis un schelling jusqu'à des sommes plus fortes,
proportionnelles aux ornementations et à la grandeur.

— 196 —

NOUVEAUX PANIERS RUSTIQUES PROPRES A CULTIVER DES
PLANTES FLORALES POUR LES SALONS

Par M. D. Forsyrn.

La planche 55, fig. ABC, représente un nouveau modèle perfectionné (de
paniers rustiques propres à cultiver dans les salons soit des plantes florales
comme Achiménès, Gloxinia, Orchidées, etc., soit des plantes curieuses
par leur forme comme les fougères, etc. L’extrême simplicité de leur
construction et leur forme analogue à celle des pots ou terrines per-
mettent de s’en servir sans peine, et c’est un fait étonnant que de voir
les changements que prennent les plantes quand on les a transplantées
dans de tels véhicules.

L’inspection des figures montre comment ces paniers sont construits.
Un fond circulaire et épais de deux pouces (fig. B) est confectionné en
bois d’orme. Il porte au milieu un tuyau circulaire (fig. B d) par où le
drainage peut faciiement s’opérer. Tout autour sont cloués et liés en-
semble par des jones, des demi-bâtons de bois de coudrier ou noisetier
munis encore de leur écorce (fig. C et fig. B d). C’est là tout le méca-
nisme de leur construction.

Dans une serre, ces sortes de paniers n’ont pas besoin de soutien. Dans
les salons on les placesur des plateaux plus ou moins riches , entre autres,
en Belgique, sur les plateaux si élégants de Kéramis.

OBSERVATIONS DE LA RÉDACTION.

? Ces sortes de meubles horticoles sont d'autant plus faciles à confec-
tionner en Belgique que déjà plusieurs villages (entre autres Boitsfort,
près de Bruxelles) se livrent à cette industrie. On les connaissait, sauf les
proportions du fond, chez nous, il y a des années, et ces paniers entraient
dans la confection des corbeilles rustiques suspendues.

Est-ce l’influence du bois, lémanation de l'acide carbonique, est-ce la
température plus égale et l’'évaporation moindre que sur des pots, sont-
ce ces circonstances enfin isolées ou réunies qui font, en effet, que la
végétation s'accélère chez les espèces placées dans ce genre de meubles ?
Quelles que soient ces causes, toujours est-il qu’il convient d'en profiter,
et nous engageons nos lecteurs à cultiver beaucoup de jolies espèces de
salon dans ces paniers, dont la rusticité est sans doute plus élégante que
la triste figure prosaïque de nos pots horticoles.

Les sélaginelles, les lycopodes et les fougères croissent admirablement
dans ce genre de meubles, et dans une serre spéciale consacrée à ces végé-
taux 1l est utile de n’employer qu'eux.

-— 197 —

PLANTES DE CORBEILLES SUSPENDUES ou ANTHOCLINIE HORTI-
COLE. — LES ADÉLOCALYMNIES,

Par M. Cu. MoRREenN.

Les Adélocalymnies (adelocalymnia) forment un genre de la famille des
Bignoniacées. Le nom tire son étymologie du calice qui est couvert de
glandes. M. Louis Kraufe recommande d’en cultiver trois espèces, surtout
en vue de la floriculture de salon, et dont la nature se prête bien à la
végétation suspendue.

ADELOCALYMNA comosum, Dec.— C’est le Bignonia comosa de Chamisso ;
il est originaire de la Guyane. Il n’y a pas longtemps qu'il a été introduit
chez les horticulteurs. Les fleurs sont longues, en trompette, et ordinai-
rement jaunes, en grappe et réunies ; elles se développent en septembre
et octobre.

ADELOCALYMNA MACROPHYLLUM, Dec., ou Adélocalymnie à grandes feuil-
les.—C'est le Bignonia macrophyllum de Chamisso ; sa patrie est le Brésil.
Les fleurs se montrent en été; elles sont plus petites que celles de la pré-
cédente espèce.

ADELOCALYMNA NiTiDUM, Mont., ou Adélocalymnie brillante. — Sa patrie
est encore le Brésil. Les fleurs sont d’un jaune foncé, et s'ouvrent en été.

Il n’est pas à douter que bien d’autres espèces de ce genre peuvent se
cultiver en corbeïlles. Toutes ont une tendance à croître haut, donc à
pendre bas quand elles descendent; mais, eomme on le sait par leur cul-
ture en serre chaude, il leur faut assez de fond pour que les racines puis-
sent se développer sans gène. Dans leur état de nature, elles gravissent
les trones des grands arbres et s’en détachent à de fortes hauteurs en
guise de guirlandes. Ces détails prouvent assez qu’il leur faut la tempé-
rature d’une chambre bien chauffée; mais, en été, beaucoupde nos plantes
de serre chaude supportent nos climats à l'air libre, et celles-ci sont du
nombre.

Un bon fond de terre franche mêlée à mi-partie de terre de bruyère,
assez fortement comprimée, forme leur sol favori. Les Bignoniacées sont
assez difficiles de reprendre de bouture qu'il faut faire dans des bâches
chaudes et sous cloches, dans la tannée ou sur des tuyaux de chaleur.
Les espèces de cette famille rentrent dans la catégorie des lianes. C’est
indiquer leur désinvolture franche et libre; quand elles sont en pleine
végétation, ce sont de belles formes, et leurs fleurs, rappelant celles du
Catalpa, offrent un caractère de noblesse et de grandeur, qu’on aime à
voir suspendre dans les airs. Les amateurs feront bien de se procurer,
chez de bons horticulteurs, des pieds bien enracinés, de ne pas trop tour-
menter les souches dans le repotement, et de ne pas inonder les racines
d’un excès d’eau.

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— 499 —

ARCHITECTURE HORTICOLE.

PLAN DU JARDIN CIRCULAIRE DU REGENT ’S PARC DE LONDRES,

Par M. Cu. MoRrREnN.

Nous devons à l’obligeance éclairée de notre savant correspondant à
Londres, M. Rheïd. Keir, le plan du jardin botanique circulaire, construit
il y a peu d'années dans le Regent”’s Pare, où il excite à tant de titres l’ad-
miration des étrangers et de tous les vrais amateurs de l’art de Flore. Ce
plan mérite d’être étudié, surtout par messieurs les architectes de jardins.

La légende suivante éclairera leurs recherches :

1 Entrée principale ou du midi.

2 Rosarium ou parterres de rosiers.

3 Frène pleureur. -

4 Salle de réception et futur muséum.

> Secrélairerie, offices et demeure.

6 Jardin américain, a. grand rhododendron.

7 Bancs pour collections de plantes exotiques
sous des lentes.

8 Rosiers cullivés en vue des expositions.

9 Saules pleureurs de Napoléon.

10 Arches et rochers.

11 Jardin d'hiver, a. serre chaude.

12 Allée de promenade.

13 Centre du jardin à 417 pieds au-dessus des
plus fortes eaux de la Tamise.

14 Jardin du printemps, premières fleurs.

15 Passage entre deux boulevards,

16 Ponts jeté sur ceux-ci.

17 Monticule le plus élevé (24 pieds de hau-
teur, composé de grès vert au sommet,
de grès sablonneux comme base, et vers
le côté du sud, formé de blocs de cal-
caire avec des bois fossiles, des rochers
de Portland et des coquilles marines).

18 Lac.

19 le.

20 Plantes utiles dans l’industrie, lesarts, etc.

- 91 Pont.

22 Collection de fougères.

23 Monocotylédones et plantes aquatiques.

24 Dicotylédones divisées en thalamiflores,
calyciflores, corolliflores et monochla-
midées.

25 Jardin médical arrangé d’après de Can-
dolle.

26 Plantes du sol britannique classées d’après
Linnée.

27 Réservoir d’eau.

28 Pépinières.

29 Victoria regia.

30 Serre d’orchidées.

51 Bâches et serres à multiplications.

32 Offices.

53 Logement du jardinier et du directeur.

34 Café.

35 Salon pour les dames.

36 et 36 bis Salons pour les messieurs.

37 Porte de l’est.

58 Route pour la terrasse de Chester et le Co-
losseum.

39 Route pour Mary-le-Bone.

40 Sentier conduisant au jardin zoologique.

A voir et à étudier ces détails, ces divisions, ces classifications et spécia-

lités de haute et incontestable utilité, on doit féliciter Londres de possé-
der un jardin botanique si complet. Quand on compare ces réalisations
pratiques à ce que nous possédons en Belgique, on doit regretter que dans
un pays comme le nôtre, où l'horticulture jouit certainement de la faveur
populaire, aucune ville, pas même la capitale, ne possède un établissement
de ce genre. Puisqu'on songe à créer sérieusement un jardin zoologique à
Bruxelles, l'étude de ce plan ne sera pas hors de propos. Nous voudrions
que, pour savoir choisir le plan qui convient le mieux pour ce nouvel éta-
blissement si digne d’être protégé, on ouvrit un concours entre tous nos
architectes de jardins belges, et, pour notre part, nous serions heureux
que la publication de ce plan put leur être de quelque utilité.

MP Se

HORTICULTURE MÉDICALE.

SUBSTITUTION DU VACCINIUM VITIS IDAEA , À L’ARBUTUS
UVA URSI, ET MOYENS DE LA RECONNAITRE.

Par M. P. E. Dossix,

propriétaire-horticulteur à Liége.

On ne peut sans doute disconvenir de l’intérêt que tout le monde doit
prendre à ce qui regarde la sophistication des médicaments ; car on est
souvent surpris en voyant tomber tout à coup en désuétude des drogues
qui ont joui longtemps d’une grande vogue, etdont l’efficacité a été beau-
coup vantée par des praticiens, de la véracité desquels on ne peut guère
douter , tandis que cette pratique pernicieuse pourrait bien en être par-
fois la cause. On a beau se récrier à la vue des dangers auxquels l’impé-
ritie expose l'humanité souffrante ; on a beau élever la voix contre les
abus que l’avidité du gain fait commettre, ainsi que de nouveaux riverains
d’un fleuve qui auraient voulu faire usage de ses eaux comme d’une
boisson salutaire et légère, et qui, au contraire, les auraient trouvées
indigestes et malfaisantes, nous voyons le mal, nous gémissons, et notre
voix plaintive n’en tarit pas la source. Ce n’est pas sans raison que je fais
entendre cette voix , ce n’est pas sans sujet que je parle de la sorte; je
vais vous le prouver d’une manière bien authentique. Supposons, par
exemple, qu'un médecin, après avoir vu les éloges que Haën , Quer,
Girardi et autres auteurs aussi recommandables, donnent aux vertus des
feuilles de l’Arbutus uva ursi contre la colique néphrétique, s’avise de
les administrer à une personne atteinte de cette incommodité ; eh-bien,
qu’arrivera-t-il ? Comme il est presque sür qu’on donnera au malade les
feuilles de Vaccinium vitis idæa, et, par conséquent, que le remède ne
produira pas les effets auxquels on avait lieu de s'attendre, il est bien
probable qu'après en avoir fait des essais infructueux sur quelques indi-
vidus, il l’abandonnera totalement, et qu’il ne manquera pas de taxer ces
célèbres praticiens d’exagération. Mais, me dira-t-on peut-être, ne se
pourrait-il pas que le médecin se doutât, à la fin, de l'erreur, et qu'il
parvint même à la reconnaitre? Eh bien, soit. En ce cas que fera-t-il?
ira-t-il s’en prendre au pharmacien ? Non, sans doute ; celui-ci lui répon-
drait avec raison qu’il a livré ce médicament tel qu’il l’a recu du droguiste
étranger : de sorte que c’est à la source du mal qu'il faut remonter ; c’est
dans les pays où cette plante se trouve qu'on doit surveiller sa récolte et
ne Ja permettre qu'à des personnes à qui l’on aura bien fait connaitre.ses

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‘caractères distinctifs; c'est là qu'on pourrait en établir un magasin d’où
tous les droguistes du pays devraient la tirer; cela étant ainsi, on
pourrait l'employer avec sécurité, et, si c’est un remède aussi eflicace
qu’on le dit, on aurait l'avantage de posséder un spécifique simple et peu
coûteux contre un des maux les plus graves qui affligent l'humanité.

Voici quelques signes qui peuvent faire discerner les feuilles de lAr-
butus uva ursi d'avec celles du Vaccinium vitis idæa : d’abord ces der-
nières sont ponctuées sur leur surface inférieure ; caractère saillant, qu’on
aperçoit à la vue simple, et qui pourrait suflire pour les faire reconnaitre,
vu que les premières sont tout à fait dépourvues de points; ensuite leur
bord , qui est un peu replié en dessous, est garni de quelques dentelures,
à la vérité fort petites, mais pourtant assez visibles , tandis que les autres
sont planes et très-entières : de plus, elles sont bien moins fragiles dans
l’état de sécheresse et ne sont guères aussi rétrécies vers leur base, ni
aussi élargies vers leur sommet que celles de l’'Arbutus uva ursi, qui sont
d’ailleurs un peu plus épaisses et d’un vert plus jaunâtre. Quant aux ca-
ractères génériques de ces deux plantes, je me contenterai de dire que
l'Arbutus diffère du Vaccinium par son ovaire, qui est infère, et par sa
baie, qui n’est pas ombiliquée ; car, comme nous n'avons que les feuilles
sous les yeux, j'ai cru qu'il valait mieux m’étendre sur leurs différences
caractéristiques.

QU'EST-CE QUE LE PÉ-LA,
Par M. Cu. MorrE.

Le Pé-la est une cire très-employée en Chine, qui connaît ce produit de-
puis le treizième siècle. On en a importé, il y a peu d’années, en France
et en Angleterre. En 1848 , M. Brodie, de Londres, en a étudié la composi-
tion chimique. Telle aw’elle existe dans le commerce, cette cire est pres-
que pure et ressemble à la cérine, base de la cire d'abeille. Le Pé-la est
blanc , translucide, brillant, onctueux au toucher, inodore et insipide. Il
se fond à 58° c. On le trouve adhérent aux branches de certains ar-
bustes sur lesquels on en fait la récolte annuellement au mois de juin. Il
parait être produit par des myriades de tout petits insectes. Ceux-ci le sé-
crètent ou sont entiérement pénétrés de cette substance. Le docteur Mac’
Govan, médecin de la mission de Ningpo , croit que ces insectes éprouvent
ce qu'on appelle la dégénération acéracée : tout le corps se pénètre de
cire de la même manière que la cochenille est pénétrée de carmin.

( Garden-Companion de M. Thomas Moore, 1852.)

— 202 —

PATHOLOGIE VÉGÉTALE.

NOTICE SUR LA MALADIE DES ORANGERS D'HYÈRES,
Par M. V. Renpu.

Vers la fin de l'été dernier, M. le ministre de l’agriculture (de France)
fut informé qu'une maladie spéciale, dont la cause était ignorée des agri-
culteurs, avait envahi les orangers d’Hyères et avait déjà fait périr la moitié
de ces arbres. Je fus chargé, à la fin de ma tournée comme inspecteur
général de l’agriculture, d'étudier la maladie des orangers d’Hyères et
d’en faire un rapport à l'administration.

Les orangers d'Hyères me paraissent atteints de deux maladies distinctes.
L'une, extérieure, s’annonce par un suintement gommeux près du collet
de la racine; un chancre s’y développe, il corrode la partie supérieure de
la souche, la dénude de son enveloppe corticale sans altérer le bois, et,
détruisant ainsi le liber, empêche les fonctions de la séve et entraîne con-
séquemment la perte de l'arbre. L'autre affection est souterraine ; elle
attaque exclusivement les racines, les dépouille de leur épiderme et les
décompose ensuite entièrement. Ce mal est dû à la présence d’un rhyzoc-
tone, qui ne me parait pas différer du rhyzoctone du mürier; on ne trouve
ses filaments blanchâtres que sur des arbres en végétation : je ne l’ai point
observé sur des racines déjà décomposées. Tantôt les deux maladies se
rencontrent sur le même arbre, tantôt l’oranger est affecté exclusivement
par l’une ou par l’autre. Mais que l’arbre soit attaqué par une seule de
ces maladies ou par toutes les deux à la fois, il n’en périt pas moins infail-
liblement. Un suintement gommeux se manifeste d’abord au-dessus du
collet de la racine, l’oranger jaunit; au fur et à mesure que le chancere
séveux s'étend, les rameaux supérieurs se dépouillent de leurs feuilles,
l'arbre languit de plus en plus, et finit par ne plus présenter qu'un sque-
lette desséché : les ravages s’accomplissent ordinairement dans l'espace de
quatre à cinq mois. Jusqu'à présent, on n’a pu assigner de terme précis
aux diverses phases morbifiques par lesquelles passe l’oranger attaqué
par le rhyzoctone. Son action souterraine, en effet, présente plus d'une
difficulté à l’observation, mais l’issue est la même que dans le cas du
chancre séveux: l'arbre jaunit, languit, il perd successivement ses feuilles,
et meurt. Les orangers d’Hyères sont donc attaqués par deux maladies
spéciales, toutes deux fatales à l'arbre. Le chancre séveux est générale-
ment regardé comme la maladie principale ; sa véritable cause est encore
un mystère. Les uns l’attribuent au froid de 1840-1841; suivant eux, la
gelée aurait surpris les orangers en pleine floraison, et la séve aurait étc

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reloulée violemment vers les racines : de là, pléthore et asphyxie. Cette
opinion, partagée par plus d’un praticien, ne saurait être admise. Le mal
aurait donc couvé à l’état de germe pestilentiel pour n’éclater qu’en 1850,
hypothèse peu probable; les faits, d’ailleurs, la renversent complétement.
D'autres attribuent le mal à la nature des eaux; mais l’eau servant aux
irrigations n'a subi aucune modification. Le sol n'a pas varié; c’est une
argile schisteuse, plus ou moins modifiée dans sa couche arable par les
cultures et les engrais. On ne saurait non plus chercher la cause du mal
dans l’espèce cultivée, le mode de reproduction et le traitement que subit
l’oranger pendant sa végétation. En effet, le mode de multiplication est
resté le même que celui transmis par les anciens Jardiniers-orangistes. La
culture proprement dite de l’oranger n’a pas non plus varié à Hyères.
La seule modification apportée aux anciens errements du pays se rapporte
au buttage. On ne le pratique plus aujourd’hui que dans les pépinières,
tandis qu'après les froids de 1820, tous les arbres étaient chaussés dans
le mois de novembre. JY’habiles praticiens regrettent l'abandon de cette
sage précaution, toujours bonne en face de la menace d’un hiver rigou-
reux ; mais l'oubli de cette facon secondaire a-t-il influé sur la maladie
actuelle des orangers? Je ne le pense pas. Quelques centaines d’arbres
sont encore intactes, on ne les a pas buttés une seule fois depuis vingt-
cinq ans.

Sol, climat, exposition, arrosage, engrais, mode de culture paraissent
donc étrangers à la maladie. La cause du chancre séveux et du rhyzoctone,
si funestes aux orangers d'Hyères, a échappé, jusqu'ici, à toutes les inves-
tigations ; les moyens tentés pour combattre le mal ont été impuissants.
Aujourd'hui, vaincus par le mal et désespérant d'échapper à leur ruine,
les propriétaires prennent le parti d’arracher l'arbre dès que le suinte-
ment gommeux s’est produit et que l’écorce est entamée ; l’expérience,
en effet, leur a malheureusement appris qu’une e fois le chancre établi,
l'oranger est perdu sans ressource.

L'étendue du mal à Hyères est telle, que plus des trois quarts des oran-
gers ont succombé ; la plupart de ceux qui survivent sont atteints de la
maladie, et périront avant un an ou deux. Dans toute la plaine d’Hyères,
c’est-à-dire sur une surface de 67 hectares 99 ares 62 centiares, qui, ré-
gulièrement plantée à 4 mètres en tous sens, comprend 42,800 pieds
d’orangers de tout âge, on en compterait à peine un dixième tout à fait
sain ; l'opinion générale des agriculteurs est que ce faible reste aura le
sort des autres orangers. Depuis deux ans, ces arbres leur servent de
bois de chauffage.

La culture des orangers disparaîtra bientôt de la plaine d'Hyères, si le
mal continue ses ravages ; le remède à lui opposer ne saurait être immé-
diat. 11 faut bien se garder de replanter maintenant ; quelques proprié-
taires l’ont fait imprudemment, et déjà leurs jeunes arbres périssent atta-
qués de la maladie. IT est nécessaire qu'un laps de temps s'écoule avant

— 204 —

qu'on songe à mettre de nouveaux orangers à la place des anciens. D’une
part, les lois de l’alternat s’y opposent; de l’autre, les germes pestilen-
tiels du rhyzoctone, ainsi que le principe du chancre, doivent être dé-
tournés au moyen d’un changement radical de culture. Transformer en
prairies arrosables les jardins d’orangers, ou les convertir en jardins frui-
tiers ou maraichers, dont les produits s’élèvent à plus de 600,000 franes
par an à Hyères, serait une bonne opération. Des défoncements profonds,
le chaulage du sol, seraient encore de bonnes précautions à prendre ;
et, tandis que ces remèdes héroïques seraient appliqués dans la plaine

d'Hyères, les pépinières nationales de la Corse et de l’Algérie recevraient

des plants nombreux et choisis, tirés de ces deux contrées, ou empruntés
aux meilleures espèces de l'Espagne, de l'Italie et de Malte. Dans l’espace
de sept années environ, les établissements précités seraient largement en
mesure de repeupler d’orangers la plaine d'Hyères, et de nous rendre une
culture que nous sommes à la veille de perdre en Provence. L'intervention
de l’Académie auprés des ministres de l’agriculture et de la guerre contri-
buerait puissamment à l’adoption de cette mesure.

(Académie des Sciences de Paris. — Séance du 22 décembre 1851.)

DE L'EFFET DU SOUFRE SUR LES VIGNES MALADES,

Par M. Cu. Morrex.

Tous les travaux qui nous arrivent successivement de France confir-
ment pleinement que la fleur de soufre est le vrai remède contre l’oïdaitie
ou la maladie actuelle de la vigne. Des expériences suivies ont prouvé
seulement que la fleur de soufre pouvait rester inefficace quand on lem-
ploie avec de l’eau. Le soufre alors est entrainé. Il convient, et l’expé-
rience a donné gain de cause à ce procédé, de mouiller avant la sulfurisa-
tion, la vigne malade, au moyen d’une pompe à aspersion , de droite à
gauche et de bas en haut, puis dans les sens opposés. Ceci fait, on agit
avec le sulfurisateur, où la fleur de soufre est employée à sec. L’aspersion
du soufre doit être générale. Alors , la poudre adhère et son effet détruit
l'influence pernicieuse du champignon. Nous publierons en entier un utile
travail de M. Rousselon sur cette matière.

Jusqu'ici, aux environs de Bruxelles où les vignes de serre ont tant

souffert, on n’a pas vu renaitre, cet hiver et jusqu’à cette date, le fatal
fléau, mais il serait prématuré de conclure à sa non-réapparition.

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JARDIN FRUITIER.

LES MELONS DE POCHE OÙ LES MELONS DE LA REINE ANNE,
Par M. Cn. MoRREeN.

Notre célèbre zoologue belge, l’auteur de la Faune de la Belgique, ou-
vrage indispensable à nos compatriotes qui veulent connaître leur patrie
et surtout les animaux au milieu desquels ils vivent, M. le baron Edmond
de Selys-Longchamps estl, pensons-nous, le premier qui en 1848 ait intro-
duit chez nous les singuliers petits melons appelés par les Anglais melons
de poche (pocket®s melon). Notre savant confrère de l’Académie les avait
exposés à l’exhibition agricole de Waremme, et, chose singulière! nous
comptons en Belgique, à Anvers surtout, des sociétés exclusivement
livrées à la pépomanie, des sociétés qui s’intitulent officiellement pépo-
manes , qui ouvrent annuellement des expositions de ces intéressantes
cucurbitacées sans que nous y ayons jamais rencontré des melons de poche.
Cependant, à côté des potirons monstres, les nains offriraient de l'intérêt,
et à voir nos planches, qui ont été dessinées par nous avec la plus grande
fidélité d’après la nature, il est certes incontestable que ces jolis petits
fruits figureraient avec honneur sur ces gradins dé la lutte, de la victoire et
de la défaite. Même à contempler ces formes gracieuses, rivales des pom-
mes d’Hespérie, ces couleurs vives comme le feu et ces dessins tranchants
et variés, il est plus d’un banquet où l’on voudrait voir briller ces orne-
ments sur les desserts, les pièces montées, les vases et les cornes d’abon-
dance. Nous pensons même, quoique nous nous attendions à entendre
s'élever contre nous, à cet endroit, des contradictions, des oppositions et
des négations, qu’il y a telle année, tel jardin et telle culture qui per-
mettraient à ces ornements de passer dans le palais de convives et d’être
digérés un peu plus bas à leur grand plaisir et parfaite satisfaction.

. M. de Selys-Longchamps avait reçu ce melon de poche sous le nom de
melon des Canaries. En 1850, nous le retrouvions cultivé dans le Jardin
botanique d’Anvers, si savamment dirigé par M. le docteur Sommé qui
avait reçu la même espèce sous le nom de melon du Chili. Voilà deux
patries bien différentes. Nous lisons dans les Synopses monographicæ de
M. Rœmer (Weimar, 1846, p. 70), dans la monographie des cucurbitacées
que le melon de poche a été distingué, il y a très-longtemps, par les
Anglais, sous le nom de melon de la reine Anne (Queen Ann's melon),
puis sous celui de : Reine précoce (early queen), et enfin sous celui de :
Queen's pocket melon ou melon de poche de la Reing. Nous ignorons,
malgré toutes nos recherches à cet égard, si c’est la reine Anne qui a
BELG. HORT. T. Il. 28

— 206 —

doté l'Europe de ce fruit, digne, à certaines conditions, de la table des
rois, des reines, des princes et de bien d’autres, ou sile nom est venu au
melon de ce que la reine Anne éprouvait une certaine sympathie pour
lui. Toutes ces choses, nous ne sommes pas parvenus à les débrouiller
sous le rapport historique. L'Encyclopédie de Loudon ne dit pas même un
seul mot du melon de la reine Anne.

M. Rœmer ne donne non plus qu'une courte diagnose de ce melon :
« Minimus, cortice tenui eleganter striato, carne alba : » Très-petit,
écorce mince striée avec élégance, chair blanche. Le célèbre botaniste
allemand considère ce melon comme une pure variété du cantaloup
(Cucuimis cantalupensis Haberlé), lequel est originaire non du Chili ni
des Canaries, mais de l'Arménie. On sait que le nom de Cantalupo est
celui dela forteresse papale où ce végétal intéressant a été d’abord recu et
d’où on l’a propagé. En Orient, son nom vulgaire est zatte, et c’est
encore sous cette dénomination que les Vénitiens désignent aujourd’hui
les melons.

Ce melon est très-variable : sa progéniture est loin de ressembler aux
parents d'année en année, et quand on le sème, on ne sait jamais au juste
ce qu'on obtiendra. Les cucurbitacées sont très-sujettes à ces défauts de
stabilité, et c’est pour avoir méconnu cette nature fantasque et capricieuse
que beaucoup de personnes ont eu des mécomptes avec les chitos, espèces
de melons aussi. En Hollande surtout, en 1851, peu de chitos ont été
mangeables. Nous le concevons et nous l’expliquons par le pays brumeux,
humide , et par la température de l’année où l’arrière-saison , août et sep-
tembre, n’a pas été assez chaud pour donner à ce fruit son parfum et
son goût. Nous-même, de chitos gros comme un œuf de poule en 1850,
nous avons obtenu des chitos longs comme une bouteille à champagne et
de la même forme. Ces fruits étaient les uns édulcorés et aromatiques,
les autres crus et pas plus édules que les cornichons. Nous attendons en
ce moment, d’un de nos amis et anciens élèves, M. Julien Deby, parti pour
la Havane et l'Amérique tropicale, des graines fraîches de chitos, afin
d’expérimenter si cette singulière plante doit, pour conserver ses émi-
nentes qualités, provenir constamment du lieu où elle les acquiert avec
facilité.

Notre planche 55 représente donc trois melons de la reine Anne; le
premier (1) est un peu en poire, jaune clair safrané maculé d'orange, les
macules du front allengées, les autres plus petites. Le second (2) est d’un
jaune d’or, entièrement maculé de pourpre vif et rutilant, sa forme est un
globe déprimé à ses pôles. Le troisième (3) est jaune pâle, au-dessus une
aréole de cette couleur, puis surles dix compartiments du fruit s’étendent
autant de méridiens verts concentriquement alternant avec des dessins
orange et de nouveau verts au centre.

Ces melons mesuraient de six à sept centimètres de diamètre trans-
versal, et la plupart étant en globe surbaissé, leur diamètre sur l'axe était

— 207 —

seulement de cinq à six centimètres, mais cette forme peut se modifier et

le diamètre antéro-postérieur devenir plus grand que le transversal. I]
n’y aurait rien d'étonnant à voir passer ces melons à la forme de bou-
teilles ou de cornichons. Leur surface est duveteuse et les poils assez
roides, mais ceux-ci tombent à la parfaite maturité, et l’extérieur devient
hsse. L’œil de dessus est très-grand, arrondi , discoïde , mat et jaune
d’ocre. L’épicarpe ou la peau est fine mais résistante.

En dedans la chair est blanche, allant un peu près les graines vers le
jaune clair les graines attachées à six doubles placentaires se trouvent à
mi-chemin du rayon du fruit, et entre elles existe un jus verdâtre plus
ou moins dense. Les graines abondantes (environ 500 par fruit) ont
huit millimètres en longueur, en larme et d’une couleur nankin très-
claire.

Le goût de ces melons varie beaucoup selon le degré de maturité ac-
quise par le fruit , et cette maturité est plus ou moins parfaite selon la
chaleur et la lumière du soleil. À l’égard du goût, on doit donc s'attendre
à trouver des opinions très-diverses. Quand les circonstances sont favo-
rables, un été chaud, clair et sec, cette chair est fortement aromatisée,
d’un fumet délicieux, d’un arome qui fait rêver. La saveur est dans un
bon fruit excellente, sucrée, et de ce goût spécial signalé par le parfum. Si
ces circonstances favorisantes n’existent pas, saveur et goût inclinent vers
Ja nature des citrouilles, et le melon Anne, tantôt un fruit de reine, devient
un cornichon de la plus vulgaire nature. |

Tel nous l'avons eu et cultivé, tel nous le donnons. Nous avons con-
servé un certain nombre de graines que nous offrons à nos abonnés, mais
nous devons les prévenir que nous n’ayons pu en récolter autant que nous
l’eussions désiré. Chaque envoi ne sera donc que de deux ou trois graines.
En supposant que le melon de la reine Anne reste à son plus mauvais
état, il pourra toujours servir à orner les desserts et les tables, puisqu'il
est de mode, dans notre siècle égoïste, de faire parade dans quelques
maisons, de mets auxquels on ne touche jamais, voire même des homards
en carton et des ananas en albâtre peint!

Quant à la culture, ce petit melon se cultive absolument comme les
grands : même sol, même exposition, même jour, pincement et féconda-
tion. Nous pensons qu'il est bon, pour éviter les croisements, très-faciles
à s'établir chez les variétés si nombreuses des espèces de cucumis, de ne
pas cultiver ensemble des variétés de melons que l’on tient à conserver
pures et intactes.

AVIS.

Distribution gratuite par envois de 2 à 5 graines de melon de la reine
Anne aux abonnés qui en feront la demande affranchie.

PT | Su

NOUVEAUX DÉTAILS SUR LE FRAISIER COMTESSE
DE MARNES,

Par M. Bossix.

L'année dernière, dans le 1°" volume de la Belgique horticole, p. 508,
nous avons publié quelques renseignements sur une nouvelle fraise de la
grosse espèce, dite anglaise, dont la haute dédicace fut offerte par nous à
l’'auguste fille de Louis XVI, qui nous a autorisé à faire connaitre ce frai-
sier en horticulture sous la dénomination de fraisier Comtesse de Marnes.

Dans l’été de 1851 , la Société nationale d'Horticulture de Paris nomma
une commission pour aller visiter ce nouveau fraisier, et voici la substance
de ce rapport :

« Les premiers fruits du fraisier Comtesse de Marnes offrent presque
tous la particularité de ressembler à des tomates; vos commissaires en
remarquèrent un et deux par pied de cette forme bizarre. Vos commis-
saires, frappés de la grosseur et de la beauté de ces fraises, en cueillirent
quatre qu'ils pesèrent et mesurèrent

1° Un fruit était du poids de. . . . . . 50 grammes.
2 Un démuemene sen 6 2 SR ER

3e Un trame de: 2 n

Re Dqunmeide.i =. 2,7" »

Total des quatre fruits. . . 128 »
Ce qui fait en moyenne. . . . . . . 52 grammes par fruit.
La mesure était 1° la circonférence d’un fruit, 16 centimètres ;

2 La circonférence d’un autre, 16 id. 2 mill.
9° La circonférence d’un autre, 16 id, k id.
4° La circonférence d’un autre, 46 id. 5 id.

DE LA SUPER-VÉGÉTATION CHEZ LES POMMIERS,
Par M. CH. MorrEn.

M. Couverchel, dans son excellent Traité des fruits, donne le nom de
super-végétation à un procédé de multiplication qui ne nous semble pas
assez se définir par ce mot. « Un horticulteur, en Bohême, dit l’auteur,

M

a une plantation magnifique de pommiers de la meilleure espèce, qui ne
proviennent ni de semaille , ni de greffe. Son procédé consiste à prendre
une bouture choisie, qu’il implante dans une pomme de terre et qu’il
place ensuite dans le sol, en laissant un pouce ou deux (27 à 54 milli-
mètres) de scion au-dessus de sa surface. La pomme de terre nourrit le
bois en attendant qu’il pousse ses racines. La bouture s'élève graduelle-
ment et devient un arbre magnifique, donnant le meilleur fruit , sans
qu’il soit jamais nécessaire de lui faire subir l'opération de la greffe. »

M. Couverchel croit à la réalité de ce procédé parce qu’on voit des
tiges de laurier-rose prendre racine dans des bouteilles remplies d’eau
pure et que lui-même a fait germer des grains de blé, d'orge et d’avoine
dans les œilletons qu'offre la pomme de terre. La germination s’est effec-
tuée parfaitement, dit-il.

Il aurait pu ajouter que depuis des siècles les Flamands et les Hollandais
suspendent, l'hiver, une racine de navet, la tête en bas, le bout inférieur
coupé et le pivot légèrement creusé, dans des chambres chauffées. Dans
le creux de ce navet renversé, on dépose un oignon de jacinthe et on
remplit d’eau tous les jours l'intervalle entre la bulbe et le navet. Le navet
pousse ses feuilles et les envoie en haut en rosace, le pivot est à la fin
caché dans une belle verdure crispée d’où s’élance la hampe fleurie de la
jacinthe entourée de ses longues feuilles. On fait ainsi des ornements de
salon extrêmement jolis et singuliers.

Dans tous ces cas, il n'y a évidemment pas de soudure ni de greffe et
la pomme de terre dans laquelle plonge la bouture du pommier remplit
seulement à l’égard du scion les rôles de terre et d’eau d’arrosement.
Quand on dit que les pommiers plantés de boutures par ce procédé bohé-
mien produisent des fruits excellents, il ne faut pas attribuer ce succès
à la pomme de terre qui leur a servi de véhicule ou de support, mais bien
à l’espèce ou à la variété de pommier d’où les boutures sont prises.

Quoi qu’il en soit, cette super-végétation sans adhérence est trop peu
connue et le phénomène mériterait d'occuper nos amateurs d’arbres frui-
tiers, sous le point de vue de la facilité de l'exécution. Les boutures d’une
foule de plantes sont souvent transmises au loin fichées dans des pommes
de terre qu’entretiennent la fraicheur.

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— 211 —

CULTURE MARAICHÈRE.

LE MAYUA DES PÉRUVIENS.
Par M. CH. MOoRREN.

Tous nos légumes ont deux noms, le nom vulgaire et le nom scienti-
fique. II est donc juste que le Tropæolum tuberosum ou la Capucine tubé-
reuse ait aussi son appellation dans la langue parlée. Nous ne pouvons
rien faire de mieux que de la nommer d’après la désignation sous laquelle
la connaissent les Péruviens, puisqu'il s’agit d’une plante du Pérou. C’est,
du reste, ce que nous avons déjà fait en 1849, dans une notice sur cette
plante imprimée dans le Bulletin de l’Académie royale des sciences de
Belgique (tome XV), et plus tard (1850) dans notre ouvrage intitulé
Fuchsie ou Observations de botanique, d'agriculture, d’horticulture et de
zoologie (p. 53). Nous continuerons done à appeler le tubercule du Tro-
pæolum tuberosum de son nom péruvien Mayua.

Cette plante décrite en premier lieu par Ruiz et Pavon dans la Flore
péruvienne, tome IT, p. 77, et figurée par ses auteurs, pl. 314, fig. 6,
a été étudiée par Kunth, qui nous apprend qu’elle croit spontanément et
qu'on la cultive dans les Andes froides de Papaya, à une altitude de
4,550 toises, et surtout dans les environs de Surace. Les habitants du lieu
en mangent les tubercules en guise de pommes de terre, et elle y fleurit
comme chez nous, en octobre.

Nous avons démontré dans notre Fuchsie (p. 56) par quelle circonstance
historique relative à l'introduction à Cologne, en 1580, chez la cousine de
Dodoëns, la veuve du conseiller Hopper, de la grande Capucine, le nom
italien de Mastuorzo et le nom espagnol de Wastuerco étaient devenus,
pour nos populations belges, celui de Mastouche. Nous avons donc tout le
droit, puisque les Capucines des Français sont les Mastouches des Belges,
d'appeler le Tropæolum tuberosum (MASTOUCHE TUBÉREUSE).

Cette plante a été introduite vivante, en Angleterre, en 18928, et
cultivée d’abord comme espèce d'ornement. Nous la cultivions en Bel-
gique en 1838. Lors de l'affection des pommes de terre en 1845, l’atten-
tion fut éveillée sur toutes les plantes tuberculifères, et, comme nous le
disions dès cette année, la pomme de terre n’a pas cependant de succé-
danée proprement dite. Aussi les recherches des botanistes, les voyages
des naturalistes, les cultures des horticulteurs et des agriculteurs, la sol-
licitude des gouvernements, toutes ces tentatives, très-louables dans leur
but, sont venues échouer devant ce fait : que la pomme de terre ne peut
se remplacer que par... elle-même. Elle n’a pas de succédanée.

En 1845, cependant, le Mayua sortit de son inutilité. M. Neumann, jardi-
nier en chef des serres du Jardin des Plantes à Paris, proposa de le manger
en guise de cornichon, confit au vinaigre, et néanmoins il ne fut pas satis-
fait de cet emploi. Un anonyme, quoique auteur, proposa de mettre ces

— 212 —

tubercules dans les sauces , les salades ; il trouva ce condiment très-bon.

Les tubercules du Mayua, fort jolis à l’aspect extérieur , d’un beau jaune
d’or, orné de larmes pourpres, de taches arrondies et d’un pointillé de la
même teinte, se cuisent vite, mais 1ls dégagent après la cuisson une très-
singulière odeur de foin, et on ne peut les manger quelques jours de suite
sans éprouver un souverain dégoût pour cet arome de prairie. Aussi, avons-
nousrenoncé à en faire usage sous cette forme, etnous ne proposerions à per-
sonne de recommencer cette préparation autrement que pour la curiosité.

Cependant, nous cultivons tous les ans les Mayuas en quantité, et nous
en consommons beaucoup, mais sous la forme la plus simple, c’est-à-dire
à l’état cru et proprement lavés. Nous ne les pelons pas même. On les
conserve dans la cave avec les pommes de terre, et quand on veut les
utiliser, on se borne à ôter la terre et à leur donner la propreté conve-
nable par une simple aspersion d’eau. Coupés en tranches, directement
sur son assiette et immédiatement avant de les servir avec les viandes
brunes ou blanches, ces tubercules se mangent comme des cornichons
qu'il ne faut, comme on voit, ni confire ni préparer. Les Mayuas crus
ont une odeur et un goût qui tiennent à la fois du radis, de l’anis etun
peu du gingembre. C’est un excellent digestif, et nous en avons parfois
consommé, à un séul repas, trois ou quatre gros tubercules en les digérant
fort bien. Sur la salade, coupés en tranches, ils font aussi fort bien. Enfin,
nous connaissons des personnes qui les mangent avec des beurrés et un
peu de sel,comme les radis, les ecrans, ou les raiforts (ramonaces des Belges).

Les Mayuas sont nutritifs, excitants et apéritifs. Nous avons représenté
pl. 56, fig. 2, un tubercule de la forme ordinaire, et fig. 5 et 4 des cellules
démontrant que ces tubercules sont remplis de fécule. La liqueur des
cellules est excitante, poivrée, et renferme un principe romane vola-
tisable , sans doute une huile volatile.

La culture des Mayuas est des plus faciles. On plante le tubercule apres
les gelées et dans un terrain meuble, un peu gras et terreauté. On donne
un piquet au végétal qui grimpe, et qu’il est bon de lier à son tuteur, ou
bien on cultive sur rames. En juin on butte comme si on avait affaire à
des pommes de terre, et on hausse la butte, en septembre. Les derniers
Jours d'octobre, on voit fleurir, si le temps convient encore, cette capucine
(fig. 4, pl. 56). La fleur est fort belle, portée sur un long pédoncule
rouge; la corolle et le calice sont jaunes et vermillon. Il y a des années et
des localités en Belgique où ces fleurs ne se développent pas, et on le
concoit sans peine, puisqu'elles sont essentiellement automnales. Enfin,
on trouve au pied, en décembre et janvier , de douze à trente tubereules
de diverses grosseurs, depuis le poing jusqu’au pouce, et on les ôte tard:
pour les utiliser et pour la reproduction. Nous avons souvent vu les tuber-
cules passer l’hiver sous terre, les années où cette saison n’est pas rigou-

reuse. Quand les tubercules sont superficiels, ils verdissent, même pen-
dant l'hiver, et deviennent alors impropres.à la consommation.

1. Orchis militans var: iodocranus.

2, Hemiandra pungens . 3. Polygonum vaccnufolhium.
£ &

HORTICULTURE.

NOTICE SUR L'ORCHIS BRUN A CASQUE ROUILLÉ OU ORCHIS
FUSCA , VAR. IODOCRANA,

Par M. Cu. MoRrREN.

Nous abandonnons à tort dans nos jardins nos jolies plantes indigènes.
Il en est parmi elles que l’horticulteur proprement dit, homme ordinai-
rement de repos et de quiétude, casanier et parcimonieux de son temps,
ne se hasarde jamais d’aller chercher dans leur station abrupte et péril-
leuse. Changez le nom de ces plantes, qu’il ne les trouve pas dans quelque
flore indigène , et dites-lui qu’elles viennent du Nouveau-Monde, il vous
croira sans peine et s'extasiera sur leur beauté, leurs charmes et leur élé-
gance. Jean-Jacques Rousseau, conduit par ses études admiratives de Ja
nature, voulait que les jardins fussent surtout composés de ces êtres indi-
gènes transplantés et soignés, et si le système du philosophe de Genève ne
l’a pas emporté d’une manière exclusive comme il le désirait, dans notre
moderne horticulture, du moins, il faut le reconnaitre, les Anglais, en le
combinant avec l'emploi des espèces exotiques, en ont su tirer un heureux
parti dans l’ornementation de leurs cottages et demeures champêtres.
Rien ne remplace , par exemple, le joli rosa rubiginosa, embaumant les
nuits humides d’un parfum suave et plein de poésie.

Il y a vingt ans, nous connûmes à Gand un amateur chaleureux d’or-
chidées indigènes, le sieur Van Maelsaecke, greffier du Tribunal de pre-
mière instance , et cependant, cet ami de la Flore nationale ne cultivait
guère, n'ayant pas d’autres espèces à cueillir autour de sa ville, que les
orchis mayalis, latifolia et maculata. Son parterre était malgré cette pénu-
rie l’objet d’une admiration universelle, et on remarquait dans son jardin,
placé au milieu de la ville, des plantes de deux pieds de hauteur, dontlesépis
mesuraient de 6 à 7 pouces de longueur et se trouvaient garnis de plusieurs
centaines de fleurs. Les variétés obtenues ou choisies par lui étaient si
nombreuses, que son parc d’orchidées offrait des multitudes de formes, de
couleurs et de combinaisons qui lui permettaient de rivaliser avec un par-
terre de tulipes, de jacinthes, de phlox et de bien d’autres plantes recher-
chées et coûtant cher. Il y a telle prairie dans les provinces un peu mon-
tagneuses de la Belgique ou vers les dunes de la mer qui offrent, en orchis
morio, des centaines de variétés très-distinctes et d’un admirable effet :
le tout est de les regarder et de ne pas fouler aux pieds ces charmants
enfants de la nature.

On a souvnet condamné et calomnié nos orchidées indigènes en disant
que, filles de la liberté et de l'indépendance, elles ne subissent pas le joug

BELG. HORT. T. II. 29

— 214 —

de nos cultures, que le jardin devient pour elles une prison et le parterre
limité une cellule. On a été plus loin, on a dit qu'indociles et capricieuses,
elles ne tenaient pas la place qu’on leur donnait, et qu’elles avaient la
faculté de marcher, au point qu’en dix ans elles parcouraient un pied de
distance, qu'ainsi, elles sortiraient de leurs limites et franchiraient l’en-
clos. Nous avons prouvé naguère , dans plusieurs de nos écrits, que cette
opinion reposait sur une fausse interprétation d’une organisation à la
vérité singulière, que certaines orchidées se déplaçaient réellement, mais,
pour revenir à la place occupée par leurs aïeules, tandis que d’autres,
considérées dans une série de générations, traçaient un cercle et sem-
blaient valser sur elles-mêmes. Ces faits prouvent justement que ces orchi-
dées se maintiennent très-bien dans leurs parterres.

Nous ne nions pas que quelques-unes offrent des difficultés réelles dans
leur culture, mais ces difficultés ne sont pas telles qu'on ne puisse les
surmonter. C’est le beau de l’art de vaincre la nature, et, pour y parvenir,
c’est la nature même qu'il faut étudier pour conduire l’art dans cette voie:
natura artis magistra. Quand on imite dans les jardins les circonstances
qu'offrent naturellement les stations où croissent ces orchidées spontanées
et constantes chaque année, on parvient à les conserver et à les embellir
par la culture. Pour cela, il est nécessaire d'étudier chaque espèce sépa-
rément et de réunir ensemble celles qui croissent aussi ensemble dans un
même lieu sauvage. Ainsi, on a peu de succès quand on place dansun même
parterre les espèces des bois et des bosquets ombragés, celles des pâtu-
rages secs, rocailleux et exposés en plein soleil ardent du midi et même
celles des prairies basses, humides et parfois entièrement submergées au
pied des herbes. Vouloir dompter toutes ces natures et les plier à une
seule exigence, est aussi impossible pour ces orchidées que pour telles
autres plantes d’un genre ou d’une famille quelconque. C'est pourtant
cette mauvaise voie que nous avons vu suivre dans quelques jardins, et
nous n’en exceptons pas même les jardins d'instruction ou botaniques.
Là, il faut réunir les espèces par famille : c’est le despotisme de la classi-
fication qui l’ordonne et dans un même parterre, sur le même sol, avec
ou sans ombrage, à la même exposition et sous les mêmes vents, il faudrait
savoir conserver en vie, faire prospérer et fleurir des plantes nombreuses
d’une allure et d’une nature toutes différentes les unes des autres. On
concoit l’impossibilité de succès dans ces cultures, à cette seule réflexion.

Dans un jardin d'agrément où subsiste la liberté d'action et de placement
où l’on n’a pas à tenir compte des ordres d’une méthode quelconque, on
peut cultiver les orchidées avec succès. Dans les jardins botaniques de
l'Angleterre , on réserve souvent une partie pour les plantes indigènes
qui y sont placées selon leur station naturelle. On peut imiter cette idée
dans un jardin privé et choisir les places selon les besoins de la plante.

Parmi les plus jolies, les plus gracieuses, les plus élégantes , les plus
variées et nous dirons les plus extraordinaires des espèces indigènes, les

amateurs ont depuis longtemps distingué l’orchis mulitaire (orchis mili-
taris de Linné) ainsi nommé parce que sa fleur, munie d’un casque et
d'organes vigoureux, ayant, aux yeux de Linné, je ne sais quel air redou-
table, rappelle le caractère martial et le port altier d’un homme de guerre.
Ilest vrai que lorsqu'on regarde la fleur de près et avec tous les secours
d’une féconde imagination , on y voit plutôt la représentation de quelque
espèce de singe que celle de l’espèce humaine, quelque soit son vête-
ment. Sous la coiffure, on semble apercevoir les deux yeux allongés, le
le nez épâté et aplati et la bouche relevée et fendue de ces intéressants
quadrumanes. Le tablier même imite la casaque dont on affuble les singes
aux foires.

Les caractères botaniques de cette espèce d’orchis sont : le labellum tri-
partite, lisse ou ponctué, allongé, les divisions latérales linéaires , l’inter-
médiaire bilobé et ses lobes parallèles aux premières divisions du dessus;
entre les lobes une pointe ou mucron; les segments du périgone aigus et
connivents ; l’'éperon un peu courbé, le double plus court que l'ovaire, les
bractées très-courtes et les feuilles de la plante larges, lancéolées et obtuses.

Je trouvais dans ma jeunesse cette magnifique plante dans le bois de
Forest, près de Bruxelles, où j'espère qu’elle se sera conservée dans le
pare de M. le comte Coghen , qui a eu le bon esprit et je dirai même Ja
généreuse nationalité de conserver , aux investigations des botanistes
belges, un lieu illustré par les recherches de Dekin, de Pollart de Cani-
vris , de Passy, de Kickx, cette légion de noms historiques dans les annales
de la science. Tous les ans, je vais revoir ma jolie plante sur la montagne
de St.-Pierre, près de Macstricht, où elle abonde, et dans quelques vallées
des bords de l’Ourthe.

Mais ceux qui voudront transplanter dans leur jardin une autre magni-
fique espèce , devenue cette fois une plante rare dans nos contrées et in-
connue à nos jardins, devront parcourir la pittoresque vallée de la Mé-
haigne en partant de Huy et en longeant cette capricieuse rivière. Les
sites y rappellent toute la sauvagerie des Alpes, et là, sur le calcaire, entre
les blocs entassés et cimentés par une argile diluvienne couverte d'un
épais et court gazon, ombragé par les cimes des hêtres, des chènes et des
bouleaux , ils verront s'élever l’orchis fusca, de Murray , dans le beau
costume que reproduit notre planche ; un épi de 5 à 4 pouces, des fleurs
de près d’un pouce de large, d’un rose charmant , ponctuées et linéolées
de pourpre, le périanthe entier au contraire d’une haute couleur de rouille
et comme bronzé. C’est ce dernier caractère qui distingue ces orchis fusca
de la Méhaigne, et qui nous les a fait nommer 1odocrana, c’est-à-dire à
casque rouillé. Cette singulière couleur donne à cette plante un air dis-
tingué, et nous sommes persuadé que, si elle était placée en fleur dans
quelque serre à orchidées exotiques, bien de ces filles prétentieuses de la
zone torride auraient à se cacher devant l’amazone au casque d’airain de
la petite rivière de la Hesbaye, ”

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Les classificateurs ont beau faire, ils ne parviennent jamais à circon-
scrire les caractères dans des limites d’où ils ne sortent pas. L’orchis fusca
de Murray, se distinguerait de l’orchis militaris par un éperon trois fois
plus court que l’ovaire au lieu de deux fois, par un périanthe d’un brun
pourpre, court et connivent. Or, cette variété iodocrana forme évidem-
ment le passage entre les deux espèces : l’éperon est aussi court que dans
le type du fusca, son périanthe est aussi court et roux, mais le labellum
n'offre pas de points élevés, ni le bord brun de l’espèce typique de
Murray (1).

C’est dans les mois de juin et de juillet, selon les années, que la plante :

fleurit et se trouve dans toute sa beauté.

Culture. Nous n’avons pas hésité d’ôter de terre les plantes fleuries et
de les placer dans un parterre du jardin botanique de Liége , entouré de
gazon et sous des pommiers qui projettent une ombre salutaire. Le fond
de la terre est l’argile diluvienne si abondante en Belgique. C’est précisé-
ment ce qu'il faut à l’orchis brun. Comme elle vit sous les arbres et dans
le gazon, l'hiver elle est couverte et protégée par les feuilles tombées. On
a depuis longtemps démontré que cette couverture est spécialement favo-
rable aux orchidées des forêts. Pendant la saison rigoureuse on a soin de
déposer sur les parterres où ces plantes sont rassemblées, une couche d’un
pied de hauteur de feuilles sèches. Dans les beaux jours de février (et un
proverbe dit en Belgique que ce mois nous doit onze Jours de printemps)
on commence à enlever ces feuilles sous lesquelles la végétation prendrait
des devants dangereux. La recrudescence presque habituelle de l'hiver,
après ces promesses trompeuses, force le jardinier soigneux àremettre les
feuilles, que le rateau a rassemblées provisoirement, au bord du parterre,
et on attend ainsi la série non interrompue des beaux jours d'avril et de
mai. Alors, les feuilles sont enlevées et les orchidées poussent à leur aise.
Tous les ans nous voyons ainsi prospérer et fleurir les orchis militaris,
conopsea, majalis, latifolia, maculata , morio et le bel orchis fusca s’ac-
commode parfaitement de ce traitement. L’orchis ustulata, si abondant
dans les prairies des bords de l’Ourthe, est plus difficile et dégénère vite:
il lui faut, en effet, l'humidité des prairies et le soleil en plein.

On a depuis quelques années essayé de semer des orchidées exotiques
dans les serres. M. Jean Van Volxem a réussi en Belgique à faire lever des
Phajus de cette manière. M. Viot, de Verviers , a eu aussi de beaux
succès dans les serres de M. Jacob-Makoi avec d’autres espèces. Ce fait
dhorticulture n’est plus douteux aujourd’hui. Il serait très-curieux d’es-
sayer ces semis avec nos espèces indigènes dont il n’est pas rare de ren-
contrer des épis de fruits parfaitement mürs. Nous recommandons ces
expériences à nos horticulteurs de plantes de pleine terre : elles sont
dignes de toute leur sollicitude, car, s’ils réussissent, et nous avons foi

(1) C’est par erreur que le graveur a placé le nom de militaris sur la gravure de l’orchis fusca.

2. >

— 217 —

dans cette possibilité, il n’y a pas de doute de voir augmenter le contin-
gent de nos plantes, d'espèces aussi variées que magnifiques. La nature n’a
pas heureusement relégué toutes ses beautés dans les forêts tropicales.

SUR L'HÉMIANDRA PUNGENS,
Par M. Cu. MoRREnx.

Parmi les plus jolies plantes introduites de l'Australie, par les soins de
M. le baron Hugel de Vienne, figure une espèce d’Hemiandra appelée
pungens par Robert Brown. C’est un arbuste bas, variant sans doute de
grandeur dans son lieu natal. La tige est droite , un peu raide, glabre ou
velue, les feuilles mesurent un demi-pouce ou un pouce de longueur,
linéaires ou lancéolées, striées, raides et piquantes au bout, ordinaire-
ment horizontales. Les fleurs sont axillaires portées par des pédoncules
plus courts ou plus longs que le calice, ayant deux bractées subulées au
sommet. Le calice est glabre ou velu, à deux lèvres, la supérieure longue,
entière et terminée par une soie ; l’inférieure plus courte, bifide, les lobes
aigus. Le tube de la corolle est deux ou trois fois plus long que le calice,
renflé en haut, le limbe offre deux lèvres (la plante appartient aux la-
biées) ; la lévre supérieure présente deux lobes courts, obtus; l’inférieure
trois lobes , les deux latéraux émarginés et l'intermédiaire plus large,
émarginé, bifide et denté. La couleur est un lilas un peu rougeûtre et des
taches purpurines sur la gorge et la partie la plus pâle de la corolle.

Culture. Ce joli arbuste, qu'ont recu récemment les horticulteurs de
Belgique, se vend encore actuellement 5 francs; mais, plus multiplié, il
ne tardera pas de descendre de prix. On le cultive dans un mélange de
terre de bruyère et de terreaude feuilles sur un fond de tassons. Lesjeunes
plantes se tiennent dans une serre froide bien aérée, jusqu’en juillet;
puis, on les met à l'ombre en plein air jusqu’en automne. La reproduc-
tion se fait par boutures sous couche. Nous tenons ces détails de M. Hum-
frey, professeur de botanique à l'hôpital St.-Georges à Londres, qui les à
consignés dans le Magazine of Botany, de M. Thomas Moore. Notre
planche 37, fig. 2 représente cette espèce.

SUR LE POLYGONUM VACCINIFOLIUM,
PAR LE MÈME.

Dans l’Inde boréale, tantôt à 7,000, tantôt à 145,000 pieds d'altitude, en
compagnie du Polygonum viviparum déjà répandu dans nos jardins, et du
Polygonum Brunonis croît la renouée à feuilles de myrtille que repré-
sente la pl. 57, fig. 3. Le capitaine William Munro a introduit, en 1845,

CE

des graines de cette jolie plante dont les épis à fleurs roses produisent un
charmant effet. On les sème entre les rochers ou sur un sol rocailleux, et
dès que le sol est un peu fort, cette renouée acquiert une végétation ra-
pide. On la reproduit par boutures ou par les coulants qui s’enracinent
sur le sol. Les feuilles rappellent la myrtille. Les sommités fleuries se
développent en quantité, et ce polygonum produit ainsi un gracieux
aspect. L’éloge qu'en fait M. Thomas Moore ne tardera pas à le répandre
sur le continent, et la plante s’étant multipliée en énorme quantité en
Angleterre, ce sera une acquisition des plus utiles et des plus ornemen-
tales. Son extrême facilité à se reproduire mettra bientôt son prix au plus
bas taux des plantes commerciales, c’est-à-dire cinquante centimes.

RECHERCHES SUR LES VARIÉTÉS ET LES HYBRIDES DES MIRABILIS
JALAPA ET LONGIFLORA,

Par M. H. Lecoo,
Professeur d'histoire n‘turelle de la ville de Clermont.

Le genre Mirabilis de Linné ne renferme, jusqu’à ce jour, qu’un petit
nombre d'espèces, dont la plus commune, connue de tout le monde, est
le Mirabilis jalapa, cultivé dans tous les jardins pour la beauté de ses
fleurs. On remarque, dans les mêmes lieux, le Mirabilis longiflora L.,
dont les fleurs singulières répandent tous les soirs des émanations parfu-
mées. La première de ces espèces est vivace et originaire du Pérou selon
les uns, des Indes-Orientales suivant d’autres auteurs. La seconde, qui
passe pour annuelle, est du Mexique. Une troisième espèce est le #. di-
chotoma L. du Mexique, vivace par ses racines; puis vient le M. hybrida
Lepell. de la Nouvelle-Grenade. Deux autres espèces , le A1. suaveolens,
Hort. brit., etle A7. uniflora Schrank , sont indiquées la première comme
du Mexique , la seconde comme du Brésil. Enfin, j'ai recu, du jardin bo-
tanique de Bruxelles, deux espèces désignées sous les noms de 4. ambigua
et M. planiflora, toutes deux à fleurs rouges, très-difficiles à distinguer
entre elles, et différant à peine du A. jalapa, si ce n’est par leurs graines
plus arrondies et plus fortement striées, caractère qui a peu d’importance
dans le genre dont nous nous occupons.

J'ai cultivé, à l'exception des A. suaveolens et uniflora dont je n'ai pu
me procurer les graines, ces divers Mirabilis, et, pour le moment, je ne
puis reconnaitre pour espèces bien distinctes que les quatre suivantes :

M. jalapa, fleurs rouges.

M. longiflora, fleurs blanches.
M. hybrida, fleurs carnées.

M. dichotoma , fleurs jaune-pâle,

1
i
:
2

— 219 —

Je ne puis me prononcer sur les Mirabilis suaveolens et uniflora, ni
sur le M. divaricata Low. indiqué à Madère. Les expériences que je vais
rapporter doivent d’ailleurs rendre très-circonspect sur la création d’es-
pèces nouvelles dans ce genre.

Mon but est de m'occuper , par la suite, des diverses espèces à mesure
que je pourrai me les procurer , et même des Calyxhymenia qui en sont
voisins, mais pour le moment, tout ce que j'ai à dire se rattache aux deux
espèces communes, les M. jalapa et longiflora.

Le M. jalapa dont le type rouge est naturalisé et se reproduit de lui-
même dans nos jardins et surtout à la Guadeloupe, nous présente d’abord
deux variétés très-distinctes, la blanche et la jaune. Ces trois couleurs se
sont depuis longtemps mélangées , et l’on obtint d’abord des variétés
rouges et blanches, plus tard des panachures de rouge et de jaune , et
enfin, plus tard encore, les Mirabilis blancs et jaunes qui restèrent long-
temps assez rares. Aujourd’hui ces six variétés se reproduisent constam-
ment de graines, ce sont des races fixées. On a même obtenu accidentel-
lement quelques pieds qui produisaient des fleurs où les trois couleurs
primitives des trois premières variétés, le blanc, le rouge et le jaune, se
montraient à la fois ; mais quoique j'aie recu plusieurs fois des graines
intitulées : Variété tricolore, et que je n’aie aucune raison pour soup-
conner une fraude ou une erreur dans le certificat d’origine, je n’ai jamais
obtenu de ces semences que des fleurs bicolores. Admettons cependant
l'existence de cette dernière variété. Ajoutons-y une autre variation d’un
rouge moins vif et plus violacé, et nous porterons ainsi à huit le nombre
des variétés connues et distinctes du Mirabilis jalapa.

Quant au Mirabilis longiflora, c’est une espèce d’une grande constance
que nous n’avons jamais pu ébranler par la culture. Ses fleurs sont restées
constamment blanches , ses jeunes pousses glutineuses , et le tube de sa
corolle n’a pas varié de longueur.

J’ai recu, il est vrai, plusieurs fois, sous le nom de longiflora var. vio-
lette, des graines qui ont donné naissance à une plante velue analogue au
longiflora, mais très-différente par ses fleurs violettes à tube moins long,
par sa moindre vigueur et par le petit nombre de graines qu’elle produit.
Elle a tous les caractères d’une hybride, mais ses graines la reproduisent
constamment, et si, lorsqu'on les achète, on trouve souvent dans les
semis des prétendus retours au type primitif, cela tient à ce que les
semences étant toujours rares, on fournit quelquefois les paquets avec les
graines du longiflora ordinaire, ce qui occasionne le retour de bon nombre
d'individus. Celles que l’on récolte chez soi n’offrent pas de métamorphose.
Si, comme tout porte à le croire, cette prétendue variété est une hybride
d'espèce, elle ne me paraît pas due au alapa, à moins que la longiflora
n’ait agi comme porte-graine, état que je n'ai jamais pu observer.

Tel était l’état de mes connaissances et de mes variétés, quand j'ai
tenté les premiers essais sur la culture et les croisements de ces nyctagi-

— 2920 —

nées. Avant de m'occuper des résultats, je dois dire quelques mots sur les
habitudes de ces plantes et sur ma manière d'opérer.

Nous allons donc étudier d’abord : 4° les mœurs des Mirabilis et les
moyens de les hybrider; 2° les hybrides de variétés; 3° les hybrides d’es-
pèces; 4° les hybrides d’hybrides; 5° enfin nous dirons quelques mots de
leur culture et de leur emploi pour la décoration des jardins.

1° MOEURS ET HABITUDES DES MIRABILIS.

Dans nos climats, les graines des Mirabilis, qui tombent à l'automne,
restent enfouies jusqu’au printemps suivant, et ne sortent guère de ‘terre
qu’au mois de mai. Elles passent quelquefois plusieurs années sans se mon-
trer et sans perdre leur faculté germinative. Si on les sème, c’est à la fin
d'avril seulement qu'il faut faire cette opération ; car les moindres gelées
sont à craindre et la plante est perdue. Elle végète avec rapidité, montre
ordinairement ses premières fleurs en juillet, donne ses premières graines
un mois après l'épanouissement , et continue ainsi à épuiser la série
dichotomique de ses rameaux jusqu'aux gelées ou jusqu’à ce qu’elle périsse
d’épuisement.

Le nom de belle-de-nuit donné à ces végétaux , indique suffisamment
qu'ils appartiennent à ces groupes de plantes nocturnes qui accomplissent
la nuit les mystères de leur fécondation, et, en effet, leurs fleurs éphé-
mères craignent les rayons du soleil ; elles s'ouvrent le soir et se ferment
le matin pour ne plus reparaître sur la scène du monde. Toutefois, Pheure
de leur épanouissement est variable, et la température semble avoir sur
elles au moins autant d’influence que la lumière.

Dans les derniers jours de juillet et pendant les chaleurs du mois d'août,
les corolles s'ouvrent tard et se ferment de bonne heure. C’est vers cinq
heures du soir qu’elles commencent à éclore, c’est quelquefois avant
8 heures du matin qu’elles sont fermées, et quand les journées sont extré-
mement chaudes, elles attendent 6 heures du soir et même 7 sans être
soumises le matin à aucune espèce de compensation. Mais à la fin d'août
et dans les premiers jours de septembre l'épanouissement avance à me-
sure que la température s’abaisse. Les fleurs s'ouvrent dès 4 heures du
soir, souvent à 40 heures du matin elles sont encore épanouies , et lon
voit pendant certaines journées fraiches et par un ciel nuageux la floraison
se prolonger d’un soir à l’autre et les corolles se flétrir seulement au mo-
ment où les autres vont éclore. Le M. jalapa s’épanouit toujours plus tôt
que le Mirabilis longiflora, et il arrive très-souvent que ce dernier ne
s'ouvre complétement que pendant la nuit, et le matin, ses corolles sont
déjà flétries que celles du Æf. jalapa brillent encore de tout leur éclat.

Rien du reste n’est plus facile que d’opérer l’hybridation sur ces deux
espèces. Les étamines, au nombre de cinq, donnent un pollen assez gros

de

visible à l'œil nu qui reste longtemps fixé sur la membrane de l'anthère.
11 suflit done, dès 4 à 5 heures du soir, d'enlever les 5 étamines des fleurs
que l’on veut féconder, mais auparavant il est nécessaire de préparer le
sujet; de lui ôter une partie de ses branches, de détacher les fleurs pré-
cédemment épanouies et les fruits qui ont pu leur succéder, afin d’avoir
des graines réellement hybridées et de restreindre le nombre considérable
de semences que peut produire un seul pied.

Une fois les étamines enlevées aux fleurs qui sont à peine épanouies, il
faut attendre que l'anthèse ait lieu pour se procurer du pollen. C'est vers
7 à 8 heures du soir que l'on voit les étamines du H. jalapa couvertes de
grains de pollen. On détache alors un certain nombre de fleurs et on pose
à la main le pollen sur les pistils des fleurs préparées par la castration.
Pour recueillir du pollen du M. longiflora , il faut attendre le lendemain
matin ou bien presser légèrement les anthères entre les doigts, pour en
ouvrir les loges.

Rien de plus simple , comme on le voit, que ces procédés, et ils per-
mettent d'obtenir d'innombrables variétés dont l'éclat est au-dessus de ce
que l’on peut imaginer et dont la durée récompense amplement des pre-
miers soins qu'elles exigent.

HYPRIDES ENTRE VARIÉTÉS DU MIRABILIS JALAPA.

Nous avons vu plus haut que le nombre des variétés que nous avions à
notre disposition étaient de huit sculement, et que ces variétés diverses ont
servi à nos essais. Nous ne prétendons pas que ce soient les seules con-
nues, nous croyons même que plusieurs autres coloris ont été accidentel-
lement obtenus; mais nous pensons qu'à notre époque ces huit variétés,
tout au plus , se reproduisent de graines sous notre climat, tandis que,
sous un ciel plus chaud , il existe d’autres eoloris qui ne sont également
que des variations du Âirabilis jalapa. |

J'ai donc tenté, en 1846, de nombreuses hybridations entre les six pre-
mières variétés que j'ai citées, pour obtenir des variations dans la couleur
du Mirabilis jalapa: On sait que dans cette espèce on n'obtient guère de
couleurs fondues de tons différents comme dans les auricules ct les pri-
mevères, mais plutôt et presque toujours des panachures plus ou moins
complètes. Ainsi les trois couleurs, telles que le rouge, le blanc et le jaune,
restent séparées dans une même fleur et donnent des mélanges de deux de
ces couleurs qui produisent un très-bel effet,

Rarement ces panachures sont régulières, et presque jamais elles ne se
reproduisent identiques sur toutes les fleurs d’un même individu. Au
contraire, on trouve sur le même pied toutes les panachures possibles,
depuis une égale proportion des deux nuances employées , jusqu'à une
séparation complèle ; puisque souvent on voit sur un même rameau des
fleurs unicolores et différentes représentant chacune unc des deux nuamees

BELG. HORT. T. W, 30

qui panachent les autres fleurs. Il faut dire eépendant que, dans ce cas,
très-ordinaire pour la,plante qui nous occupe , une fleur à nuances uni-
formes qui naît sur un pied panaché, participe souvent des deux couleurs
fondues. C’est ainsi que le rouge et le jaune se fondent pour constituer des
fleurs cuivrées ou d’un rouge briqueté, tandis que le blanc s’unit très-
rarement avec le rouge pour produire des fleurs couleur de chair ou d'un
rose pâle.

Tous ces jeux de couleur, dans ce Mirabilis, me le firent considérer
comme une espèce très-propre à quelques essais que je voulais entre-
prendre, d’autant plus que l’on sait très-bien que cette plante reproduit
exactement ses variétés par la graine. Je choisis done six pieds de Hira-
bilis jalapa, tous de couleurs différentes, trois unicolores et trois pana-
chés, et j'opérai avec soin une fécondation croisée sur cent fleurs environ
de chaque pied. Les sujets avaient été bien préparés, beaucoup de bran-
ches retranchées, bon nombre de fleurs supprimées, et après la féconda-
tion toutes les fleurs ultérieures furent pincées avant leur épanouissement.

Ce travail fut assez long , mais j'obtins près de six cents graines parfai-
tement mures qui furent semées en 1847.

J'avais basé mon hybridation surle désir que j'avais d’obtenir des fleurs
tricolores, et de voir si les couleurs qui, réunies deux à deux, tendaient
à rester distinctes au lieu de se fondre sur la même fleur, continueraient
à rester séparées et m'offriraient de triples panachures. Je fécondais donc
une fleur unicolorce par le pollen d’une plante possédant les deux autres
nuances, cherchant à réunir chaque fois les trois couleurs, blanc, rouge et
jaune, en une seule, et j’ajoutais par conséquent la couleur qui manquait
quand j’hybridais des pieds déjà panachés. Toutes mes plantes furent
ainsi mises à même de me donner les trois couleurs réunies.

Un résultat tout à fait inattendu vint me surprendre. Dans toutes ces
hybridations je n'obtins , sur six cents plantes , que deux ou trois pieds
entièrement blancs, que je suppose avoir échappé à la fécondation artifi-
cielle, un très-pelit nombre de panachures blanches et rouges, un nombre
plus considérable de panachures rouges ct jaunes, et une quantité prodi-
gieuse de rouges de toutes les nuances.

Il est évident, dans cette expérience, que le blanc a pour ainsi dire
disparu , et que le rouge au contraire s’est étendu , tandis que le jaune a
joué un rôle mixte. Aucune plante ne m’a donné franchement des fleurs
tricolores, mais plusieurs pieds m'ont offert de temps en temps les trois
couleurs entièrement séparées sur quelques-unes de leurs fleurs.

Examinons maintenant , séparément , comment chaque couleur s’est
comportée.

Blanc.

Dans toutes les hybridations, le blanc, comme nous venons de le dire,
s’est presque complétement effacé. Le pied mère, de couleur blanche,

NE

hybridé par rouge et jaune, ne nr'a pour ainsi dire fourni que du rouge
ou un mélange fondu de jaune et rouge assez terne et comme cuivré. Je
n'ai obtenu ni panachures, ni rouge pâle, ou du moins très-rarement, et
sur deux cents graines je n’ai eu que deux pieds blancs, que j'attribue tres-
positivement à des fleurs qui auront échappé à l’hybridation. Ainsi,
chaque fois que le rouge et le jaune se sont trouvés en contact avec le
blanc, non-seulement le blanc s’est comporté comme teinte neutre et sans
influence, mais le jaune s’est combiné au rouge et a produit des nuances
cuivrées ou plus ou moins orangées. Il y a eu cependant quelques plantes
à fleurs d’un carmin très-pâle dans lesquelles le blanc a eu une certaine
action.

Rouge.

Cette couleur est certainement la nuance primitive du Mairabilis jalapa.
Dans les variétés le plus ordinairement cultivées, on distingue surtout
deux nuances de cette couleur : le‘rouge vif écarlate sur les bords de la
corolle et le rouge carminé tirant un peu sur le violet.

Dans mes hybridations, un pied rouge écarlate d’une nuance très-vive
a recu le pollen de la variété blanche et jaune. Je n'ai obtenu de ces
graines que des fleurs rouges; les unes ressemblant à la mère et la plupart
offrant une teinte de rouge contenant évidemment du jaune et tirant à
l'orangé. Toutes les nuances saumonées se sont montrées dans ces diffé-
rents rouges ; quelques fleurs ont approché de l’aurore, des teintes cui-
vrées , mais le blanc a disparu et l’attraction du rouge pour le jaune a été
telle, que partout les deux couleurs se sont associées. Après avoir attendu
de mes nombreuses hybridations une foule de panachures, j'ai été surpris
de voir surgir cette variété de nuances fondues qui provenaient toutes de
mélange en proportions différentes de rouge et de jaune.

Malgré cela, l’orangé pur, si brillant dans la capucine et dans la variété
du rosier églantier, ne s’est jamais montré, ct cela tient évidemment à ce
que le rouge du Mirabilis contient toujours un peu de bleu; et l’on sait
que le mélange des trois couleurs primitives , surtout si les proportions
sont inégales, donne des tons sales et brunâtres qui masquent toujours la
vivacité des couleurs binaires. On voit pourtant dans la nature quelques
exceptions. Ces nuances si suaves et si pures du chamois et de la teinte
saumonée sont formées de trois couleurs affaiblies par du blanc qui agit
en éloignant , en séparant chaque cellule diversement colorée, et en em-
pêchant le mélange intime qui n’agit plus sur l’œil de la même manière.

Ainsi, dans la belle de nuit, la petite quantité de bleu qui donne aux
fleurs rouges une teinte de violet, s’oppose aux belles nuances d’orangé
que donnerait le mélange du jaune et du rouge par les hybridations.

Jaune.

Nous venons de voir Ja grande attraction du jaune pour le rouge. Aussi,

+ BU —

tous les mélanges dans lesquels le jaune a été fécondé par blanc et rouge,
ont donné des fleurs cuivrées ou fauve orangé, et enfin très-différentes
des belles panachures que j'attendais. Le blanc a également disparu. Je
n’ai pas obtenu de ces fécondations croisées, beaucoup de plantes entière-
inent jaunes, cependant plusieurs se sont montrées, quelques-unes d’un
jaune assez pâle et d’autres d’un jaune plus foncé. Cette couleur n’a done
été remarquable que par sa fusion avec le rouge.

Panachures.

Peu satisfait des résultats que j'avais obtenus, je repris, en 1847 , mes
hybridations; et cette fois je fécondai des pieds panachés et par consé-
quent bicolores par d’autres fleurs qui offraient aussi deux couleurs, dont
l’une était différente de celles des fleurs que j'hybridais. J'avais alors x ma
disposition les panachures ordinaires qui sont des mélanges binaires. de
blane et de rouge, de rouge et de jaune et de jaune et de blane. Je n'avais
pas vu encore de plantes franchement tricolores. Ces diverses panachures
ont été hybridées soit entre elles soit par des fleurs carminées, et j'ai pu
reconnaitre encore dans ces hybrides l'attraction du rouge pour le jaune.
Dans les plantes jaune et rouge, hybridées par rouge et blanc, le rouge a
pris le dessus et s’est souvent mêlé au jaune sans panachures. D’autres
fois les panachures sont restées, mais le rouge s’est montré sur du jaune
affaibli par du blanc.

Dans les rouges et blanches hybridées par Jaune et blanc, le jaune s’est
uni au rouge qui, de carminé qu'il était, s’est orangé ou cuivré , et le
blanc est resté intact.

Enfin, quand ces différentes plantes panachées ont été hybridées par la
couleur rouge carminée, c’est-à-dire contenant un peu de bleu, ce bleu
du carmin violacé s’est constamment uni au rouge, même dans les pana-
chures sur fond jaune, et s’est soigneusement séparé de cette couleur com-
plémentaire. Aussi ai-je obtenu de très-belles variétés dans les pana-
chures jaunes, sur lesquelles le carmin violacé s’est montré par bandes ou
macules, ou comme un poinüllé plus ou moins fin.

Plusieurs pieds m'ont offert des fleurs tricolores, mais en petit nombre
et très-remarquables. En sorte que, sous le rapport pratique, ce sont sur-
tout les variétés panachées qu'il convient d’hybrider entr’elles ou avec des
fleurs carminées. “e

En 1848, j'essayai ce que je nomme Fhybridation en mélange , e’est-à-
dire qu'après avoir préparé quelques pieds dont un tricolore, j'en hybri-
dais les fleurs avec un mélange de pollen, recueilli sur un grand nombre
ou du moins sur plusieurs variétés. J'obtins ainsi en grande quantité des
pieds à fleurs tricolores, provenant indistinctement ou de la plante qui
présentait déjà ces caractères, ou des autres qui avaient recu l'imprégna-
tion d’un pollen composé.

Ne R —

Je rappellerai, à ce sujet, que j'avais déjà pratiqué, sur diverses variétés
de primevères et d’auricules , ces hybridations en mélanges, et que je suis
presque convaincu, par les résultats que J'ai obtenus, qu’une graine
fécondée peut avoir deux pères.

Mes essais d'hybridation , entre variétés de Mirabilis jalapa, furent
continués avec persévérance jusqu'en 1850, et les fleurs obtenues cette
année 18b1 , ne m'ont pas semblé offrir de nuances ni de panachures que
je n’eusse déjà remarquées.

(La suite au prochain numéro.)

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Allium caspium. Bicb. Flor. Taur. vol. 1, p. 265, vol. p. 260. —
Pall. ft. vol. 5, p. 548. — Don, monogr. all. 85. — Kunth. Enum.
pl. vol. 4, p.445. — Hook. Bot. mag. 4598. 1851. Synonymies : Ama-
ryllis caspia. Willd. sp. pl. vol. 2, p. 62; Crinum caspium, Pall. it. app.
n. 156. T. Q. Oignon caspien. Famille des asphodelées. Feuilles oblon-
gues-linéaires, subacuminées, glauques, ombelle multiflore lache, ample,
subglobuleuse, pédicelles très-longs, raides, bractéolés à la base, sépales
oblongs un peu obtus , étamines presque le double plus grandes que le
calice. Cette plante est originaire d’Astrakan et Tezzier. Le docteur Stocks
la trouva dans le Scinde. Cet oignon ressemble si peu aux autres espèces
de ce genre, que Pallas en fit un crinum et Willdenow une amaryllis.
Introduite il y a vingt ans, cette plante est devenue très-rare en Europe.

Culture. Quoique probablement ellepuisse affronter nos hivers en pleine
terre, on {era bien de la retirer dans l’orangeric pendant la mauvaise
saison. Elle fleurit au commencement de l’été mais ne produit pas facile-
ment des graines. La multiplication se fait donc par cayeux.

Chrysobactron Hookeriïi. Colenso, in lith. Hook. Ic. Plant. 2817.
— Hook. Bot. mag: 4602. 1851. Chrysohactre de Hooker. Famille des
asphodélées. Feuilles linéaires-ligulées, acuminées, grappes (épis) laxi-
flores (?) ovaire obové, capsule supportée à la base par un petit support.
Telle est la description de sie Will. Hooker ; mais la figure qu'il y joint ne
prouve pas que l’épi soit laxiflore : les fleurs s’y recouvrent les unes les
autres. Cet épi est d’un beau jaune d’or. Le genre lui-même est nouveau
et ne renferme ençcore que deux espèces, celle-ci et le €. Rossi. Cette
dernière à été trouvée aux iles Auckland ; la première vient de la Nou-
velle-Zélande où elle croit dans des endroits humides et formant des
touffes parfois d’un pied de diamètre. |

Culture. En 1848 on en reçut des racines vivantes; on les fit pousser
et elles fleurirent en 1851. Les plantes passent l'hiver dans une serre
froide et peut-être pourra-t-on risquer de les confier à la pleine terre.

À

es
CE
7 x
72
LUZ

LITTÉRATURE BOTANIQUE ET HORTICOLE.

LES NÉPENTIIÈS OU LES PLANTES À AMPHORES,

Par M. CH. MORREN.

... . . . . « Qu'on apporte de l’eau , demain Télémaque et moi nous
nous entretiendrons ensemble. »

« Il (Ménélas) dit : Asphalion, l'un de ses écuyers, verse de l’eau sur
les mains des convives et le festin recommence. La fille de Jupiter, Hélène,
est saisie d'une idée nouvelle; elle fait soudain jeter du NÉPENTHÈS dans le
vin qu'on va boire. Le NÉPENTHÈS calme les mouvements de l'âme et fait
oublier tous les maux.

Og Tè xaTraBËerEr, ÉTYy 2pyTHpl VE) ,

O5 xey Épyuépiôs ve Bidou xata d'éxpo xaÿelo,
Oud'ÉL C1 XATATESYUIY MYTYS TE TUTHD TE,
Oud'Ei & rpordpoiSsy AdEg1dY ÿ pidoy D197

7 % 0 La 9 7 e d
Xu249 dyldoes, 8 d°SpSaAubor 65@T5 (‘)

‘ » Mélé dans un breuvage, celui qui en boit ne versera pas une larme
dans tout le jour. Que son pèrc, que sa mère, expirent devant lui; qu'un
frère, un fils, tendrement aimés, soient égorgés par un fer ennemi; qu'ils
le soient sous ses yeux, il restera insensible comme le marbre des tom-
beaux. Tel est le secret que possède Hélène ; il lui fut confié par Poly-
damna, femme de l’égyptien Toni. L'Égypte produit en abondance des
plantes salutaires, des substances équivoques et de mortels poisons; des
médecins y sont, qui n’ont point d’égaux dans l’univers : ils sont issus de
la race de Péan. (°) »

Tel est le passage où Homère chante les vertus des Népenthès dont léty-
mologie »1 sans et rev%es douleur , chagrin, exprime parfaitement la pro-
priété. |

Nul , hors Linné, ne s’avise de voir, dans le Népenthes d’Homere, les
singulières plantes de l’Asie tropicale et de l'ile de Madagascar pourvues
de ces urnes aquifères qui avaient fait nommer ces plantes par Rumph
Cantharifera. Burmann les avait appelés Bandura. Paul Ammann , en

(1) Homère : Odyssée, IV, 222 et suiv.
(2) Traduction de PIliade et l'Odyssée d'Homère, par le prince Le Bran, 1836, p. 441-442.

=: 008"

1685, dans son Character naturalis plantarum , eut le premier l'idée de
voir, dans notre Vepenthes distillatoria actuel, l'image du dieu qui, fils
de Bacchus et de Vénus, devint à Lampsaque la terreur des maris.

Linné, dans son Hortus chiffortianus (1757), définit le premier le genre
de ces plantes, et, par la plus singulière préoccupation , il lui donna le
nom homérique de Vepenthes. L'image de Paul Ammann revint à l'esprit
de l’auteur du système sexuel et entre dans la description poétique qu'il
donne de l'urne. Les réceptacles des feuilles, dit-il, contiennent une eau
douce, limpide, agréable, réconfortante, fraiche et en telle quantité qu'un
homme peut, avec le plus grand plaisir, étancher sa soif en buvant le con-
tenu de six à huit de ces urnes (‘). Évidemment Linné, en supposant au
liquide des ascidies des Népenthès, des qualités que ce liquide ne possède
pas, se rappelle le népenthès versé, par ordre d'Hélène, dans les coupes
de ses convives et les vertus attribuées par Homère à ce breuvage sopori-
fique. Mais aussi, le grand naturaliste d’Upsal ne tint pas compte de l'ori-
gine égyptienne que le chantre d'Ulysse assigne à la recette d'Hélène.

Dierbach, dans sa Flore mythologique, s’est trompé sans contredit en
voyant, dans le népenthès d'Homère, un Æyosciamus ou Jusquiame (?),
et notamment l’Jyoscyamus muticus de Linné, ou l’Jyoscyamus betonæ-
folius de Lamarck, qui croit abondamment au Caire et qui serait une
espèce connue ct employée des plus anciens prêtres de l'Égypte. M. le
professeur Miquel, dans son Tentamen Floræ Homericæ (), a déjà remar-
qué, avec raison, que si le népenthès d'Homère pouvait être pris pour
une jusquiame , ce serait plutôt l'hyoscyamus albus que Sibthorp, dans
son Prodromus Floræ græcæ (*), déclare être fort commun en Grèce,
tandis que le népenthèés ne devait pas l'être. D'ailleurs, l'extrait de jus-
quiame ne produit pas l’effet qu'Homère attribue à son népenthés.

Les recherches des érudits s'accordent bien plus pour ne voir dans les
népenthès du chantre d'Achille et d'Ulysse que l’opium. Ricei(”), Wedel(),
Sprengel (7), Miquel ($), sont de cet avis, bien que Pierre Petit, dans son
Mémoire spécial sur le Népenthès d'Hélène, ait fort peu avancé la décision
sur cette question (*). L’opium produit en réalité tous les effets décrits
par Homère, et sa préparation liquide se mêle très-convenablement au
vin. Nous ferons remarquer que le sens étymologique même du mot né-

(1) Linnai syst. vegeL. edit. Richter, 6915, p. 501.

(2) Flora mythologica , p. 489.

(5) Tydschrift voor natuurlyke geschiedenis en Physiologie, 1. 2, p. 150.

(4) Tome 1, p. 155.

(5) Dissertationes Homericæ, habitæ in Florentino Lyceo ab Angelo Mariä Riecio, vol. HF,
Floience, 1741, p. 50.

(6) Exercitationes med. philolog. Dec. VI, exercit. X, p. 59.

(7) Historia rei herbariæ, 1, S. 18.

(8) Tentamen lloræ homericæ, 148-150.

(9) Petri Petiti Homeri nepenthes, sive de Ielenæ medicamento. Diss. Utrecht, 4698.

— 229 —

penthès est identique avec celui de nos gouttes anodines (à privauf et
éd6vy douleur, sans douleur), et tout semble faire conjecturer que le secret
d'Hélène était une composition semblable au laudanum de nos jours. Un
écrivain a même prétendu , il y a peu de jours, mais évidemment par
facétie, que la potion d'Hélène était le chloroforme.

La dénomination de Linné n’en a pas moins été consacrée par l’usage
pour indiquer un genre de plantes ascidiphores si particulières, si singu-
lières dans leur forme et dans leur structure qu'elles ne forment, jusqu’à
présent, qu'un seul genre constituant à Jui seul aussi une famille : les né-
penthacées que nos meilleurs taxonomistes placent entre les aristolochiées
avec lesquelles elles ont quelque rapport, et les plantaginées avec lesquelles
elles n’en ont pas du tout. Ces plantes différent des aristolochiées seule-
ment par le développement de l'embryon , par leurs étamines monadel-
phes et par leur ovaire libre.

On n’en connut pendant longtemps qu’une seule espèce , le Veperthes
distillatoria de Linné , originaire de ile de Ceylan et introduit dans nos
serres en 1789. Aujourd’hui leur histoire naturelle est fort bien éclaircie
par les travaux de M. Korthals, botaniste hollandais qui en a fait une
étude spéciale dans les mémoires sur l'histoire naturelle des possessions
d'outre-mer des Pays-Bas (‘)

Non-seulement le nombre d'espèces dans ce genre intéressant s’est
accru, mais l’histoire naturelle elle-même de ces singuliers êtres qu’on a
nommés les « merveilles de l'Inde et de l'Afrique » s’est augmenté de
plusieurs détails propres à piquer la curiosité. L'ancienne espèce a été le
sujet de nouvelles recherches.

Le nepenthes distillatoria, dont notre planche 58, fig. 1, représente
une urne ou ascidie coupée en deux pour démontrer son organisation inté-
rieure, a été trouvée à Ceylan. M. Bréon, père, a donné, sur le lieu et les
phénomènes observés à Madagascar, des détails trop peu connus sur le
népenthés de cette ile, détails que, pour plus de fidélité, nous allons
reproduire ici (?).

« La népenthe, dit-1l, croit à Madagascar dans l’intérieur des terres, à
trois lieues environ de Tamatave et une et demie d'Isathan , dans une
vallée longue d’une demi-lieue et large d’un quart, située entre un petit
bras de la rivière d’'Hivouline et divers étangs dont les eaux se déchargent
dans la rivière de Tamatave. Elle est entourée de collines dont l’élévation
varie entre 40 et 50 mètres , couvertes de forêts vierges et son sol est
un sable noirâtre assez semblable à nos plus mauvaises terres de bruyère.

» Je découvris cette vallée vers dix heures du matin et je la trouvai

© ——— ——— —————

(1) Verhandelingen over de natuurlyke geschiedenis der Nederlanden, overzeesche bezigtin-
gen , door P.-W. Korthals, 1846.

(2) Bulletin du cercle général d’horticulture de Paris , 1847. p. 189.
BELG. HORT,. T. II. 91

— 230 —

couverte pour ainsi dire, de népenthès de la plus grande beauté et d’une
végétation vigoureuse; les plus grandes avaient 50 centimètres de hauteur
et étaient garnies de fleurs et d’une grande quantité d’urnes, puisque
chaque feuille en porte une. Je remarquai qu'elles étaient toutes ouvertes
et à demi-pleines; mais, vers trois heures après-midi, je vis les opereules
s’abaisser peu à peu et à cinq heures toutes les urnes étaient fermées. J'es-
sayai vainement d'en ouvrir quelques-unes : je ne pus y parvenir qu’en
les rompant. Désireux d'observer davantage cette plante miraculeuse, je
résolus de revenir le lendemain de très-bonne heure et je retournai à
Isathan où je passai la nuit dans la case qui vit mourir, en 4804 et
1805 , les infortunés Chapellier et Michaux , botanistes du gouvernement
français. |

» De retour, le lendemain matin vers cinq heures et demie, de la vallée
des Népenthèés, je vis toutes les urnes fermées et appuyées sur le sol, à
cause du poids de l’eau qu’elles contenaient. Ce fut inutilement encore
que je voulus en ouvrir : je n’y parvins qu'en les déchirant et toutes celles
que j'ouvris ainsi étaient entièrement pleines. Vers huit heures les oper-
cules commencèrent à s'élever sensiblement et à neuf heures toutes les
urnes étaient ouvertes. J'ai mesuré la quantité d’eau que plusieurs ren-
fermaient et j'ai trouvé qu’elle pouvait être estimée aux deux tiers d’un
verre ordinaire. Cette eau, limpide comme de l’eau distillée, était fraiche
et d’une saveur agréable , et fut ma seule boisson pendant cette journée
d'observation. Vers trois heures l’évaporation avait épuisé plus des deux
tiers de l’eau dans chaque urne qui se relevait peu à peu et à mesure
qu’elle était allégée. Les opercules commencaient à se refermer et l’étaient
tous à cinq heures, comme je l’avais observé la veille.

» Je quittai alors cette vallée où j'avais joui d’un spectacle aussi inté-
ressant, ef j'emportai avec moi une vingtaine de ces plantes pour les intro-
duire à Bourbon. Les Madécasses ont la népenthe en grande vénération
et la nomment copocque Ils m'ont assuré qu'elle n'existait dans aucun
autre endroit de l’île, ce que je crois volontiers, car J'ai parcouru Mada-
gascar en tout sens sans la rencontrer ailleurs. »

M. Rousselon a déjà fait la remarque que dans nos serres les népenthès
ne montrent pas cette ocelusion et cette ouverture périodique de l’urne,
ce qui tient sans doute à la température trop constante de nos lieux de
culture. Le fait est que dans les établissements où l’on a obtenu, avec les
plus grands soins, de beaux et vieux népenthès, cette périodicité ne s’est
pas montrée. Notre planche #1, (p.257) fig. 2, représente la coupe prise par
nous, le 25 août 1858, de la serre du jardin botanique d’Édimbourg où la
eulture des népenthès était devenue célèbre. Nous y vimes, en effet, deux
grands népenthès, male et femelle, cultivés depuis vingt ans auparavant
dans cette même serre en fer. On voit sur notre planche 41, que la terrine
où plongeaient les racines se trouvait en avant sur la petite tablette et
au-dessus du tuyau de chaleur, que de là le népenthés était conduit le

— 251 —

lông du vitrage etpar des liens jusqu’au fond de la serre. Sur ces pieds on
observait facilement les modifications des urnes et le passage de celles au
moyen desquelles on avait fait un nepenthes cristata aux vraies urnes du
nepenthes distillatoria. L'eau avait, à Édimbourg, le goût de jus de pomme
cuite, puisée dans une urne non ouverte. Cette eau était, du reste, fort
claire et limpide, mais ce goût y était on ne peut plus prononcé. C’est
dans cette même serre que le professeur Graham féconda le népenthés
femelle par le mâle et obtint des graines qui germèrent. Aujourd’hui les
vieux pieds n'existent plus.

Le docteur Auguste Voelcker, professeur à Cicencester, a publié, en
1850 (‘), un mémoire sur l’eau sécrétée par les feuilles et les tiges de la
glaciale (Mesembryanthemum cristallinum), et avant ce travail il s'était
occupé de la composition chimique du fluide sécrété par le nepenthes dis-
tillatoria. Ce dernier renfermait. 0,30 de parties solides organiques et
inorganiques, et voici les compositions des deux fluides comparées:

EAU DU NEPENTHES DISTILLATORIA. EAU DU MESEMBRYANTHEMUM CRISTALLINUM.
Matières organiques; acides malique et ci- | Matières organiques {albumine) et acide oxa-
trique. lique.
Chlorure de potassium. Chlorure de sodium.
Soude. Potasse.
Chaux. Magnésie.
Magnésie. Acide sulfurique.

On voit évidemment par ces analyses pourquoi l’eau du népenthès goute
le jus de pomme cuite. La présence des acides malique cet citrique rend
compte de ce phénomène. Il est singulier cependant qu’on n’y trouve pas
de sucre. L’eau de la glaciale est fraiche et plutôt salée. La soude et la
potasse expliquent ce gout.

Quand De Candolle (Pyrame) écrivit son organographie, en 1827, il
donna une explication de la nature des organes qui, dans les népenthés,
prennent la forme des urnes. Il vit dans ces amphores une soudure des
deux bords libres des ailes du pétiole, et, dans le couvercle , il erut re-
trouver le limbe ou mieux la lame de la vraie feuille. M. De Candolle fi's
(Alphonse), adopta cette manière de voir. Ainsi, l'organe foliaire des né-
penthés serait formé en marchant de bas en haut : 1° d’un pétiole; 2° d’une
continuation de ce pétiole mais ailée et les aïles planes; 5° d’une conti-
nuation de ce pétiole contournée en vrille dans la plupart des espèces ;
4° d’une urne qui ne serait que la cavité formée par la soudure d’une
nouvelle aile développée de chaque côté du pétiole; 5° d’un couvercle
articulé, lequel représenterait la lame de la feuille (*).

M. le professeur Lindley, en 1859, dans son introduction à l'étude de

(4) Annales of natural history, 1850, 171.
(2) Introduction à l'étude de la Botanique ,t. {, p. 88, — Organographie, tome {, p. 520.

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— 255 —

la Botanique (‘), prend l’outre ou l’urne pour un vrai pétiole , mais un
pétiole creux dans le genre de la feuille fistuleuse de l’oignon. Le cou-
vercle devient encore pour lui la lame de la feuille. Voilà donc une génèse
tout à fait différente que celle admise par De Candolle.

_ Les Français pensèrent en général comme De Candolle et les Anglais
comme Lindley. Les Allemands ne pensèrent ni comme les uns ni comme
les autres. Link observant que les népenthès dans leur germination, leurs
feuilles primordiales et leurs feuilles inférieures ne montrent jamais d’as-
cidies, d'amphores, d’urnes ou d’outres, mais que cet organe singulier ne
se développe que sur les feuilles près des fleurs, vit la feuille vraie dans
l'organe vert, plan , lancéole du bas de l'appareil; puis dans l’urne avec
son support cirrheux il trouva un appendice floriforme. Le célèbre pro-
fesseur de Berlin n'allait pas jusqu’à voir dans cette urne un phénomène
semblable à celui d’un carpelle de fruit, il ne le disait pas, mais, à tirer
les conclusions de son idée, on arrivait vers ce mode (?) .

En 1838, nous crûmes devoir publier notre propre manière de voir
dans cette question de morphologie très-intéressante pour les principes de
la botanique (°). Aucune de ces théories n’expliquait la présence des deux
crêtes ou ailes de l’urne, la présence d’une articulation à la base de l’oper--
cule, le bourrelet très-gros du limbe de l’urne, la dent de l’opercule placée
en bascule de la lame. M. Auguste de St.-Hilaire (*) saute à pieds joints
sur la difficulté : si le pétiole est ailé en bas, dit-il, pourquoi ne le serait-
il pas en haut? Or, c’est précisément parce qu'il l’est en bas, qu'il ne doit
plus l’être en haut. Les pétioles ailés le sont toujours en bas ou dans leur
première partie stipulaire, voire même dans le Dionæa. Nous étions donc
d'avis que l’organe foliaire des népenthès se compose en bas d’un pétiole
auquel souvent, dans plusieurs espèces , on voit se souder deux rebords
stipulaires, puis vient le prolongement de ce pétiole pourvu de deux ailes
remplissant en tout point les fonctions des feuilles. Ce pétiole se prolonge-
rait en vrille, puis viendrait la vraie feuille dont les lames soudées mon-
treraient leur existence dans les deux crêtes souvent ciliées , libres et si
grandes dans le nepenthes rafflesiana (voyez pl. 38, fig. 2). La pointe du
limbe resterait à l’état insoudé dans les sarracenia, et dans les népenthès
ce serait la foliole terminale d’une feuille composée qui resterait libre et
articulée. De même que dans le phyllode, la feuille composée des acacias
de la Nouvelle-Hollande devient une lame unique où la glande basique
exécute la fonction de sécrétion dérangée par suppression de toute la sur-
face supérieure de la feuille, de même dans les népenthès les folioles se

(1) Introduction to botany , p. 96-98, 1845.

(2) Elementa philosophiæ botanicæ, 1837, t. 1, p. 474.

(3) Morphologie des ascidies. Bulletin de l’Acad. de Brux., tome 5 , 1838, p. 430-582. Prc-
mices d'anatomie végétale , 1841, VII Mémoire.

(4) Morphologie, p. 141-142.

— 254 —

soudent, forment l’urne, laissent de leurs traces dans les crêtes, et la foliole
terminale devient l’opercule, le crochet représente la glande, et l’articu-
lation comme le mouvement trouvent une explication aussi facile, aussi
physiologique que la sécrétion de la liqueur de l’urne par la surface supé-
rieure de ces feuilles soudées.

Le professeur Don, bibliothécaire de la société linnéenne de Londres,
lut, le 2 février 1841, un mémoire à cette célèbre société, en confir-
mation de notre théorème morphologique. L’urne était pour lui une
soudure de la lame foliaire et l’opercule l’analogue du capuchon des
aconits. L’urne des sarracenia était comparée par lui au labellum des
eypripedium et à l’urne des cephalotus (*). Don poussa plus loin les con-
séquences du système. Si cette théorie était vraie, on devait retrouver
l’organisation de la feuille dans les ailes inférieures de l'appareil foliaire.
C’est-ce qui eut lieu. Don trouva la face supérieure dépourvue de stomates
et la surface inférieure toute couverte de ces organes. Les stomates exis-
tant là en vue de la respiration, ils devenaient inutiles sur l’urne. Aussi
là, on n'en voit pas de trace. Le derme y porte des poils dont la base est
placée au milieu de certaines cellules arrangées expressément pour cela.
(Voyez pl. 41, fig. 4, d. e.f.)

Toutes les observations que nous avons faites depuis sur les espèces de
népenthès, nous ont confirmé dans cette manière de penser. Aujourd’hui
nous voyons cultiver chez nos grands horticulteurs de Belgique, entre
autres chez M. Jacob Makoi : 4° le nepenthes rafflesiana dont l’urne est
représentée pl. 58, fig. 2. On y distingue la lame pétiolaire très-large,
puis la vrille qui jamais n'offre de contorsions ni de spirale , l’urne est
tres-grande , les crêtes énormes, ciliaires et la coloration par taches
pourpres comme une fleur. Ces urnes y acquièrent jusqu’à huit pouces de
longueur.

2° Le nepenthes ampullacea, pl. 58, fig. 5. Ici les lames disparaissent
sur les appareils ascidifères inférieurs. Nous possédons de cette plante une
branche où il n’y a que cinq urnes énormes, grosses comme un œuf de
poule sans lame aucune. Chez M. Jacob Makoiï, sur une plante adulte nous
avons vu la lame pétiolaire se développer comme de coutume. L’urne est
courte, renflée, les crêtes ciliées , le bouclier en avant très-plat, l’oper-
cule long et étroit, le crochet fort et le bourrelet de la bouche de l'urne
excessivement épais et tout couvert de côtes parallèles et petites.

5° Le nepenthes lœvis, pl. 40 (p. 255). C'est la plus petite urne connue:
simple, étroite, les crêtes en bandelettes et sans cils.

(4) On a peculiar kind of organs existing in the Pitcher of nepenthes distillatoria, by prof,
Don Ann. of nat. hist. 1841, p. 218.

«48, di

— 255 —-
PI, 40.

Ces plantes sont désormais, avec le nepenthes distillatoria, l'ornement
obligé de toute serre chaude bien tenue. Rien de plus instructif que
l'étude de ces merveilles de la végétation ().

M. Lindley (?) a déjà fait remarquer que les népenthès sont intérieure-
ment organisés comme aucune autre plante ne l’est. Leurtissu abonde en
trachées énormes ; elles y sont terminées en cône obtus , formées par un
assemblage de fibres soudées en bandes de quatre. M. Lindley n’a pas
retrouvé de membranes extérieures à ces spirales, mais la macération
dans l’acide nitrique dilué fait disparaître les fibres au sommet et réduit
la trachée en un tube transparent. Dès que l’on blesse le tissu d’un né-
penthès et qu’on tiraille le tissu, ces trachées se font jour. C’est sur ces
plantes que nous voudrions pouvoir faire ces expériences afin de constater
si les trachées servent oui ou non à l’ascension de la sève. Leur présence
en si grande quantité et dans tous les organes est certainement.remar-
quable chez des végétaux qui produisent tous les jours et si abondamment
un liquide où les matières solides égalent 50 p. °/, de la masse sécrétée.
Nous avons dessiné ce beau tissu des népenthès d’après nature, et chacun
voudra se donner le plaisir d'admirer cette préparation anatomique au
microscope. Un morceau sec suffit à cela. (Voyez pl. 41 (p. 237), fig. 4,
A. B.Trachées.C. D. tissu pleureuchymateux. E. tissu cellulaire. F.derme.
G. poil. a. cellules, b. trachées composées, c. vaisseaux séveux, d. cellules
du derme, e. base du poil, f. poil.

M. Korthals, qui observa de nombreux népenthès à Bornéo , écrivait,
en 1836, ces paroles (°) : « Les raisons pour lesquelles les népenthès ont
des urnes (scyphæ), me sont maintenant connues. Ces plantes ont des
glandes sécrétoires et des glandes absorbantes. Quand les urnes sont fer-
mées, elles sécrètent un liquide mucilagineux d’un goût fade, et les urnes
alors s’affaissent. Plus tard les amphores s'ouvrent, recoivent de l’eau de

(4) M. Jacob Makoï met en vente, à Liége, ses nepenthes ampullacea, distillatoria, lœvis el
phyllamphora, mais ses prix ne sont pas indiqués sur le catalogue de cette année.

(2) Introduction to botany , 1839, p. 30 et al.

(5) Tydschrift voor natuurlyke geschiedenis, Amsterdam, 1836, p. 9.

— 236 —

pluie et deviennent des réservoirs pour le végétal. » Meyen vit beaucoup
mieux cette nature. Il constata dans l’urne la présence d’un grand nombre
de petites glandes dont il donna l'anatomie (*). Nous avons revu celle-ci,
voyez pl. 39, sur la nature même.

Don nomma les organes sécréteurs du fluide dans l’urne des clathro-
phores. Il ne les prend pas pour des glandes, mais pour des bouches par où
le liquide se fait jour : il les croit connexes avec la fonction de la respira-
tion. Le fait est que ces organes n’occupent qu'une zone dans l’urne, la
zone inférieure, et cessent brusquement d'exister le long d’une ligne
horizontale. P1.59,fig. 4, 2. Au-dessus de cette zone il n’y a plus d’appa-
rence de ces organes.

Quand on regarde la surface interne de l’urne, on y aperçoit toute une
série de petits enfoncements semi-circulaires et au fond de chacun de ces
entonnoirs git un petit corps noir, en forme de disque (voy. pl. 39, fig. 2).
Au microscope, ce petit corps noir est un disque formé de petites cellules
pressées, constituant un tissu très-serré , comme Mevyen l’a vu, et ces
masses compactes, où le tissu est si serré, se séparent du reste du tissu
cellulaire plus lâche et à cellules plus grandes. On ne saurait méconnaître
que ces clathropores de Don ne rentrent dans la catégorie des glandes,
et il est infiniment probable que ce sont eux qui préparent, séparent et
déversent le liquide acide qu’on trouve chaque matin dans l’urne. Toute
cette structure est dessinée pl. 59, fig. 5 (p. 252) où a représente le tissu
cellulaire , b l’espace occupé par la glande, c l’épaisseur du tissu où.elle
plonge, d la glande même.

Les népenthés sont rares et chers parce qu'on les perd souvent dans
les serres. Ces pertes proviennent de ce qu’on n’observe pas les conditions
où ces végétaux vivent naturellement. Ils occupent les vallées, envoyent
leurs racines dans un sol volcanique recouvert de détritus de plantes. Ce
sol est done drainé au-dessous. Le rôle même des amphores doit amener
au pied des plantes un sol très-riche en azote. Que d'insectes viennent se
noyer dans ces urnes ! Dans nos serres mêmes, les cloportes, les diptères,
nous avons même vu chez M. Jacob des kakkerlaks et des limaces laisser
leurs cadavres se corrompre dans ces urnes. Celles-ci par le poids même,
si ce n’est pas par leur faiblesse amenée par le vieil âge, laissent tomber
au pied des népenthès ces nombreux animaux morts. L’urne était pour
eux un appât, un piége, et il est probable que la plante ne jouit pas en
vain pour elle de cette singulière organisation. Puisque le népenthès est
carnivore si on peut le dire par hyperbole, il est juste que la nature lui
ait départi ces embüches.

On a déjà observé, en Angleterre, que les népenthès vivent mieux dans
une atmosphère chaude mais agitée que dans un air tranquille et épais.

(4) Ueber die secretions organe der Pflanzen , 1857. Tab. V, fig. 11 à 28.

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2:

Fig.

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068: ©

Les horticulteurs anglais recommandent de les cultiver près des portes
des serres, afin de recevoir des coups de vent. Un de nos népenthès lan-
guissait sous une cloche étouffée : nous l'avons placé dans le coin de notre
serre près de la porte qui donne dans un couloir au fond duquel s'ouvre
une seconde porte , et la plante souffrante est aujourd’hui en pleine voie
de recrudescence.

Enfin on a essayé de reproduire les népenthès par le bouturage des
feuilles. Ce système est couronné de succès. On enlève un appareil ascidi-
fère avec un talon d’écorce et on plante le pétiole et son talon en bonne
terre de bruyère. On place le tout en bâche chaude, sous eloche, on chauffe
la terre et la reprise se fait. Un œil se développe à l’aisselle , pousse en
tige et un nouveau népenthès nait d’une de ses feuilles. Ces découvertes
doivent engager les horticulteurs à s'occuper beaucoup plus qu'ils ne le
font, d’un ordre de plantes beaucoup trop peu répandues en vue de l’ins-
truction générale.

JARDIN FRUITIER.

LA POMME BELLE DES VENNES, EN POSSESSION DE M. HENNAU,

PROFESSEUR D’ÉCONOMIE POLITIQUE A L'UNIVERSITÉ DE LIÉGE,
Par M. CH. MoRrkREN.

M. Hennau est un des pomologues des plus instruits de la patrie des
Van Mons et des Dequesne. Sa collection d'arbres à fruit jouit d’une répu-
tation digne de la science de son honorable possesseur. Parmi ses pom-
miers non décrits et non ramenés à une spécification déterminée, les ama-
teurs ont depuis longtemps distingué une variété à laquelle, puisque cette
mission nous a été donnée, nous imposons, sauf plus ample informé , le
nom de pomme belle de Vennes, rappelant ainsi le lieu où les pomo-
logues pourront aller l’admirer si pas la déguster, et nous souhaitons que
de là cet excellent fruit se propage au plus tôt. Notre planche 42 est des-
tinée à en multiplier le portrait.

Diamètre moyen 9 centimètres ; hauteur 7 centimètres; forme ronde , sphérique subaplatie.
OEil régulier, central ; pédoncule ou queue longue de 1 :/: centimètre, brune, grosse à son
insertion caulinaire. Épicarpe, peau ou pelure jaune orange du côté de la lumière, flagellé
d’écarlate et tacheté de petits points rapprochés et picoté de points plus petits, ronds, d’un
brun clair. Chair (ou sarcocarpe) blanche, uniforme, ferme, juteuse, d’un arome subacide
extrèmement agréable; goût rafraichissant, délicieux, plaisant même au palais le plus difficile.

A côté de ces avantages incontestables, ce pommier offre une fécondité
remarquable, une croissance vigoureuse en plein vent et comme arbre de
verger. Ses récoltes se suivent annuellement sans épuiser l'arbre et les
jeunes pieds donnent de même une très-légitime espérance.

Nous convions les amateurs de bons fruits à se donner le plaisir de
posséder la belle des Vennes : ce sera une acquisition belle, bonne et bien

venue dont ils nous sauront gré d’avoir signalé l’heureuse existence.

A4) 'ABER

FLORICULTURE DE SALON.
LES MARICA,
Par M. Cu. MoRREnN.

Les horticulteurs de renom, toujours préoccupés de Fidée qu'il faut du
neuf dans l’art de décorer par les plantes les demeures de l'homme, né-
gligent souvent les plus jolies espèces et que rien ne remplace, pas même
les nouveautés les plus chères. C’est ainsi que sur maint catalogue on ne
trouve plus même coté les Marica, ces nobles et reconnaissantes végéta-
tions,, l’ornement des plus riches corbeilles suspendues. Les hommes de
gout , les artistes en horticulture les ont conservés au contraire avec un
soin parfait, Iridées du Brésil, des. Indes , de la Guyane et de l'Orénoque,
les marica forment un genre des, plus graeicux déjà circonscrit dans ses
limites par Schreber en 1789. Les. espèces les plus convenables pour la
floriculture de salon sont : 1° Les Harica célestes (Marica cœlestis, Lehm.),
dont les. feuilles. pliées ont la forme d’un sabre, mesurent un ou deux
pieds de longueur, se déjettent en groupe mais avec une grâce infinie hors
du vase où on les cultive. Leur végétation est continue, et, au mois de
février et de mars, naissent des tiges rameuses portant de charmantes
fleurs d’un bleu tendre, frangées ct ornées de macules jaunes. Ces fleurs
durent peu mais il s’en développe tous les jours. pendant près de trois
semaines ; 2°Marica bleu (Marica cœrulea, Ker.), earactérisé par ses fleurs
en corymbe, ses spathes herbacées , ses corolles. bleues variées de jaune
et de noir; 5° Marica de: North (Marica northiana , Schreb.), à larges
feuilles en glaive, flabellées et distiques, c'est-à-dire disposées en éventail
plein et sortant de la tige des deux côtés, la hampe ailée et ensiforme
d’où s’échappent de nombreuses fleurs à pétales réfléchis. La corolle est
d’un beau blanc ou d’un päle bleu, jaune à la base et maculée de rouge.
Cette dernière espèce fait un effet admirable dans les salons et se soumet
à leur température avec une facilité étrange. Nous en avons conservé
pendant six ans dans un même vase en terre cuite toujours suspendu.
Vivace et constamment vert, ce végétal du Brésil fait irradier tout
autour du limbe de son véhieule ses panaches ondoyants, larges, puissants,
d’un vert superbe; ses feuilles larges de deux doigts sont toujours pro-
pres et croissent à merveille, se remplaçant sans cesse et vivant long-
temps, si on arrose le vase souvent cet en été tous les jours. Rien n’em-
pêche de mêler à ces marica des espèces anthoclines ou retombantes, mais
le fond du vase est occupé par eux. Quand les hampes s’élanesnt dans
l'air et épanouissent leurs fleurs azurées ou blanches lavées d’une teinte
d’or , il n’est personne qui ne s’écrie, en les voyant si splendides et si
élégantes, que les marica sont les vrais hôtes de nos demeures et les
compagnons élégants de notre vie intime. Nous les recommandons à toutes
les personnes de bon goût. Une belle plante vaut un ou deux francs.

PAR 1: ie

PATHOLOGIE VÉGÉTALE.

DE LA MALADIE DE LA VIGNE ET DES PRINCIPALES VARIÉTÉS
DE CÉPAGES, CONSIDÉRÉS SOUS LE RAPPORT DE LEURS APTI-
TUDES A RÉSISTER À L'INVASION DE LA MALADIE,

/ Par M. BoucHARrpat.

Les résultats généraux qui suivent sont extraits d’un tableau compre-
nant deux mille cinquante observations recueillies dans la collection de
vignes du Luxembourg.

Il est certains groupes de cépages dont toutes les variétés ont été forte-
ment atteintes par la maladie; il en est d’autres qui ont été comparative-
ment ménagées ; mais ce qui est remarquable, c’est que les groupes natu-
rels de cépages fondés sur des caractères importants, tels que ceux des
muscats , des chasselas, des teinturiers, ont été atteints d’une manière
uniforme par la maladie, tandis que les groupes moins naturels, tels que
ceux des pineaux, des gouais, des sauvignons , présentent de remarqua-
bles anomalies.

Toutes les variétés appartenant au groupe si nombreux des muscats
sont très-fortement atteintes.

Le groupe des chasselas, si riche en variétés, n'offre aucune exception
heureuse; quelle que soit la provenance de ces cépages, aucun n’est
épargné.

Les variétés, comprises dans le groupe si important des malvoisies qui
proviennent de presque tous les États viticoles de l'Europe, sont toutes
atteintes.

Un des groupes de cépages dont les variétés sont cultivées peut-être
dans le plus grand nombre de localités, est celui des teinturiers. La col-
lection du Luxembourg en contient plusieurs individus, tous sont forte-
ment infectés.

Les cépages les plus productifs, ceux qui donnent soit les vins de chau-
dière, soit les vins les plus communs , ont eu beaucoup à souffrir de l’in-
vasion de la maladie; ainsi :

Les folles blanches, qui sont l’origine de nos eaux de vie des Charentes,
sont fortement atteintes. Les aramons et les terets-bourrets, qui forment
la base des jeunes vignes les plus productives du midi de la France, nc
sont nullement épargnés. La plupart des clairettes et des picpouilles, de
prowenance française et étrangère, sont fortement attaquées.

Parmi les groupes des variétés productives du centre de la France, il

QU

en est plusieurs dont tous les individus ont été atteints ; nous citerons
toutes les variétés des tresseaux et des melons.

Les gamais ont beaucoup souffert; parmi les variétés fortement at-
teintes , je mentionnerai le liverdun, le plant de la Dôle, le gros plant.

Il est quelques variétés de gamais comparativement épargnées; je dois
une mention spéciale pour celui qui est inscrit sous le n° 209, c’est le
moins atteint peut-être des cépages français; mais appartient-il bien au
groupe des gamais ?

Arrivons maintenant aux cépages qui fournissent les vins les plus dis-
tingués de la France. Nous trouvons en première ligne le groupe des pi-
neaux qui nous donnent les grands vins de Bourgogne et de Champagne,
et qui contribuent à relever la qualité des vins de plusieurs vignobles en
renom. Constatons d’abord que toutes les variétés comprises dans le sous-
groupe des pineaux blancs, désignés sous les noms de plant de montrachet,
chardenet, pineau blanc, arnoison, beaunois, bon blanc, ete.; sont toutes
également fortement atteintes; les variétés grises, désignées sous les noms
de burot, pineau gris, pineau cendré et le pineau rougin, ne sont pas
ménagées davantage.

Le france pineau noir, dont il existe dans la collection du Luxembourg
plusieurs ceps identiques provenant soit de la Bourgogne, soit de la Cham-
pagne, soit d’autres provinces, est fortement attaqué par la maladie. No-
tons cependant que le n° 228, désigné comme pineau noir de Bourgogne,
est comparativement épargné. Il est d’autres exceptions qui ne sont pas
moins dignes d'intérêt. Quatre ceps , portant le nom de pineaux à gros
grains , sont à peine attaqués ; il en est de même du pineau d’Aunis et du
pineau de Nikita. Ces divers cépages doivent sans doute être rapprochés
des pineaux à grands vins, mais ils s’en éloignent assez pour que je n’aie
pas cru devoir les comprendre dans ma monographie des pineaux.

Les plants qui fournissent les grands vins de Bordeaux nous offrent un
fait important à signaler; parmi les cépages francais, ils viennent au pre-
_mier rang de ceux que la maladie a ménagés. Si le carbenet a été grave-
ment affecté, le carmenet a résisté; les sauvignons ont été inégalement
atteints , ils offrent de très-heureuses exceptions; il en est de même des
cots. Ces deux groupes de cépages ont non-seulement de l'importance
dans les vignes de la Gironde, mais dans plusieurs de celles du centre de
la France.

Je dois insister particulièrement sur celui des cots dont les variétés,
connues sous les noms les plus divers, sont cultivées en grand dans plu-
sieurs vignobles et fournissent des vins d’une bonne qualité ordinaire, et
la résistance qu'ils ont offerte à l'invasion de la maladie nouvelle est un
fait très-digne de l'attention des viticulteurs.

La plupart des cépages qui donnent les vins estimés des Pyrénées ou
départements méditerranéens, ont été fortement attaqués par la maladie.
Nous citerons particulièrement les suivants: malvoisies, maceaben, brun-

OT vai

fourca, grenache, morrastel, garich, mataro. Parmi les cépages de cette :
région qui sont comparativement ménagés, il faut mentionner les terets
et les navaros.

Les vignes qui viennent de l'Hermitage et qui donnent tant de distinc-
tion à ce beau vignoble, la grosse et la petite sirrah, la grosse et la petite
roussane, sont fortement attaqués ; la marsanne est comparativement mé-
nagée : il en est de même de la grosse serine de la Côte-Rôtie.

L'ower du Rhin a peu souffert; le riesling (petit) est, par contre, gra-
vement atteint.

La plupart des cépages de Hongrie, d’Espagne et d'Italie, qui sont si
nombreux dans la collection du Luxembourg , sont fortement atteints ;
parmi ceux qui sont ménagés, nous citerons le dolceto du Piémont, les
rosza szôlé et le vôrôs szôlo de la Grèce.

Nous arrivons aux raisins les plus ménagés par la maladie : ils ne sont
malheureusement pas les meilleurs et les plus précieux, mais ils forment
le groupe le plus naturel et le plus distinct. Ce sont ceux que l'Amérique
a envoyés à la collection du Luxembourg. C’est seulement parmi les cépa-
ges de cette région qu'on peut en trouver de complétement sains. Nous
citerons en première ligne, parmi ces heureuses exceptions, le catawbe
rose, le meilleur des raisins d'Amérique, puis l’isabelle, le white-fox rose
et surtout l’yorck-madeira noir, le vitis muney red-pâle.

CONCLUSIONS.

La maladie de la vigne n’est point déterminée par un acarus.

L'hypothèse d’après laquelle on attribue l’origine de ce mal nouveau à
l'Oidium Turkeri, est celle qui rend mieux compte de tous les faits.

Le rajeunissement des vignes, tel qu'il se pratique dans plusieurs vigno-
bles de la Marne, est le procédé de culture le plus propre à s'opposer à
l’'envahissement de la maladie. Le provignage, vanté par M. Prangé,
donne incontestablement de bons résultats.

Les cépages français qui ont le mieux résisté appartiennent au groupe
des cots et à celui des sauvignons.

(Académie des sciences, 1° décembre 1851.)

DÉGATS DES FOURMIS ET PROCÉDÉ POUR LES TUER.

On croyait ces insectes peu nuisibles. M. Debreuil assure qu'ils atta-
quent les fruits les plus sains et corrodent les bourgeons au premier
printemps. Pour les détruire, on suspend aux branches de l’espalier, de
distance en distance, des fioles de pharmacien contenant de l’eau miellée
ou sucrée. Les fourmis attirées par l’odeur du sucre ou du miel, dont elles:
sont très-avides, sont noyées. On.en prend ainsi énormément.

MS

OPÉRATIONS HORTICOLES.

DU PINCEMENT ou FROISSEMENT DES ARBRES FRUITIERS,
Par M. Mas,
Président de la société d’horticullure de l'Ain.
4° DU PÉCHER.

Le pincement empêche la confusion, la perte de sève et les plaies si
nuisibles au pêcher. Comme nous avons insisté sur les effets de la taille,
l'on sait qu’une branche principale étant taillée, les yeux à bois placés en-
dessous de la coupe deviennent en peu de temps des bourgeons, puis des
rameaux, enfin des branches. Comme il serait impossible de les emplover
utilement à la charpente de l’arbre, il faudrait bientôt, si on les laissait se
développer, pratiquer un rapprochement en vert; double forcé, dele rogner
avec l’ongle du pouce, ou un instrument tranchant à dos rond. Cette petite
différence dans l’opération en produit d’assez grandes dans les résultats,
En effet, lorqu’on coupe net avec les ongles, au une serpette, le dommage
causé au bourgeon est plus vite réparé, et un second pincement est bien-
tôt nécessaire; c’est plutôt une taille en vert qu'un pincement, puisque
ce dernier ne doit être qu'une meurtrissure qui arrête plus ou moins
longtemps la végétation. Si done vous avez l'intention d’arrèter compléte-
ment un bourgeon, coupez-le net avec les ongles (il sera mieux, dans ee
cas, de laisser toujours à la base une feuille ou deux pour protéger la
branche principale contre les ardeurs du soleil et éviter des épanchements
de gomme); si, au contraire, vous voulez faire du bourgeon une produce-
tion fruitière, ne faites qu'un froissement, une meurtrissure, à la hauteur
où vous voulez le maintenir pendant quelque temps.

Des bourgeons anticipés. Les bourgeons anticipés, qui sont toujours un
embarras, naissent, comme on le sait, sur les rameaux ou bourgeons de
l’année, et ils se traitent à peu près comme ces derniers ont été traités,
c’est-à-dire que l’on supprime dès leur naissance, avec les ongles, ceux
mal placés, ceux qui se trouvent devant et derrière les rameaux de pro-
longement, en ayant soin de laisser les feuilles qui sont à leur insertion,
mais sans rudement d’yeux, l’on évite ainsi une nouvelle pousse et des
épanchements de gomme.

I faut ensuite attendre, pour éclaircir ceux qui sont destinés à faire des
productions fruitières, laissés en-dessus et en-dessous de la branche, qu’ils
aient une longueur de 45 à 20 centimètres ; alors on les espace de 12 à 14,
et Jamais diamétralement opposés, parce que ceux qui seraient en-déssus
prendraient toute la force. Autant que possible, il faut conserver ceux qui
ont des yeux au talon, à peine visibles, mais que le pincement saura bien
nourrir. Plus tard, lorsque les bourgeons anticipés, réservés pour cour-

L3

— 2h4 —

sons, ont atteint de 15 à 25 centimètres, on les arrète au-dessus de la
troisième ou quatrième couronne de feuilles. Ces opérations sur les bour-
geons anticipés se font, comme toutes les tailles d'été, au fur et à mesure
que le dessein s’en fait sentir; seulement, ceux qui se trouvent à l’extré-
mité des rameaux peuvent être abandonnés à eux-mêmes, puisque la
partie de la branche qui les porte doit être retranchée à la taille d'hiver.
De cette manière, ces bourgeons anticipés amusent la sève (comme disent
les jardiniers) et empêchent le développement d’un plus grand nombre
d’yeux, et par suite de bourgeons toujours difficiles à traiter.

Moyen de gagner une année pour la formation de deux coursonnes, où
le besoin s’en fait sentir. 1 peut y avoir, dans certaines portions de l’ar-
bre, des bourgeons très-vigoureux, qui menacent même de devenir des
gourmands, mais qui ne géneraient pas si on leur laissait atteindre une
longueur de 45 à 20 centimètres avant de les pincer à 5 ou 6; alors on

laisse à leur base deux yeux qui se forment promptement dans les aisselles

des feuilles, lesquels yeux se développent bientôt en bourgeons anticipés,
qui se traitent alors comme des bourgeons ordinaires. Puis, à la taille du
printemps suivant, l’un servira à former un rameau à fruit, l’autre, taillé
sur deux boutons de base, développera des bourgeons de remplacement.
Par ce moyen, l’on gagnera une année pour la formation des branches
coursonnes là où elles sont nécessaires.

Des effets du pincement, de la régularité et des avantages qu’en retire
le pêcher. La moindre pratique appuyée des principes que nous venons
d'émettre fera bien sentir toutes ces différences, elle démontrera en même
temps jusqu'à l'évidence des admirables effets du pincement; tous les ans
l’arbre se couvrira de fruits, chose remarquable, d’une bien meilleure
qualité, quoique plus gros. La sève se distribuant dans toutes les parties
de l’arbre, il conservera toute sa vigueur et vivra de longues années;
seulement, il faudra avoir bien soin de pratiquer le pincement comme
l’ébourgeonnement, la taille en vert, le palissage au fur et à mesure de la
végétation et des besoins de l’arbre pour éviter toute secousse, ce qui est
de la plus grande importance, puis laisser toujours à la sève des points de
développement pour éviter de faire partir un trop grand nombre d’yeux
en bourgeons anticipés et naître des engorgements, et, par suite, des
dépôts de gomme et des chancres. Aussi, il est bien rare que l’on pince
l'extrémité d’une branche principale à bois, comme nous l'avons dit, si ce
n’est dans le cas où elle a besoin d'atteindre la longueur que l’on désire
pour la régularité de l’arbre, ou pour rétablir l'équilibre. De cette ma-
nière, les grands canaux restant toujours libres, la sève circule en plus
grande abondance, et complète vite la charpente, qui prend toujours la
forme que l’on désire, si on se donne la peine de l’y amener doucement,
sans confusion, puisque l’arbre n’a plus que les branches de charpente, et
en-dessus et en-dessous des branches fruitières ou coursonnées, qui ne
doivent jamais dépasser la grosseur d’un tuyau de plume à écrire.

de “a ne mm pute RU D CS SSSR,

1007

1. Tropæol um Deckerianum. 2.Camellhia var. fra Arnoldo da Brescia .

US

HORTICULTURE.

NOTICE SUR LA CAPUCINE DE DECKER (TROPÆOLUM DECKE-
RIANUM DE KARSTEN),

Par M. CH. MoRrREN.

Toutes les espèces de capucines ou mastouches sont intéressantes et
doivent être regardées comme des ornements de nos Jardins, de nos serres
et de nos appartements. Aussi, chaque nouveauté de ce genre introduite
ou propagée en Europe, constitue-t-elle un vrai progrès horticole. Nous
sommes donc heureux de pouvoir offrir à nos lecteurs la figure faite
d’après nature d’une très-jolie et très-nouvelle espèce de ce genre : nous
la devons à l’obligeance de M. Beaumann, horticulteur alsacien, établi à
Gand, l’introducteur dans nos cultures du Deutzia gracilis, et l’habile
propagateur des capucines microscopiques.

C’est le botaniste M. Karsten qui a décrit et nommé, pour la première
fois, le Tropæolum deckerianum du nom de son introducteur en Europe,
. M. Decker, et cette description a paru dans le Auswahl gewächse Vene-
zuelas, t. XII. Cette capucine est en effet originaire de Venezuela, d’où
elle a passé en Europe en 1849. M. Thomas Moore en a donné, en 1850
(mai), une représentation, par gravure sur bois, dans son Magazine of
Botany (p. 216). Le Tropæolum deckerianum est une plante grimpante,
à racines fibreuses (non tubéreuses); les tiges sont un peu comprimées,
velues, grimpantes et s’enracinant facilement ; les feuilles sont peltées,
triangulaires-ovales, le bord sinué et le pétiole poilu. Les fleurs axillaires,
portées sur des longs pédoncules enroulés en spirale; le calice poilu ; le limbe
a cinq lobes verts, courts, transversaux, légèrement triangulaires , angles
obtus, calice produisant en arrière un long éperon de deux pouces , coni-
que, gros, enflé, poilu en haut, d’un pourpre vermillonné, brillant et
terminé par une pointe obtuse verte; la corolle est formée de cinq pétales
inégaux , ovales-obtus, profondément ciliés, d’un violet bleuâtre très-in-
tense. Ces pétales embrassent les étamines, disposées en cinq faisceaux et
on ne peut plus remarquables par des anthères bleues, ce qui contredit
formellement la loi de De Candolle, qui déclarait que jamais une anthère
n’a cette couleur. « Elle n’est jamais ni verte, ni vraiment bleue, » disait le
célèbre botaniste (!).

Quand le Maguzine of Botany publia la description du Tropæolum
deckerianum, il émit l’avis que cette espèce était moins ornementale que

ee 2

(1) Organographie, 1.4, p. 465.
BELG, HORT. T, I.

(SX |
CM

— 946 —

ne l'avaient faite les planches du continent, mais il ajouta un correctif à
cette insinuation, à sâvoir, que probablement, comme les autres capu-
cines, il lui fallait une allure libre et les conditions naturelles d’une cul-
ture appropriée. :

Or, nous ferons remarquer que le Tropæolum deckerianum est fort
beau quand la culture lui convient, et on ne saurait le nier vis-à-vis de
notre planche et des pieds superbes que possède M. Baumann.

Voici comment cet horticulteur traite de cette plante dans une lettre
que nous avons reçue de lui :

« Le Tropæolum deckerianum est une des plus belles et des plus gra-
cieuses espèces de la division des tropæolum à grandes feuilles et à racines
fibreuses. I fleurit toute l’année. Pour jouir de sa fleuraison à la belle
saison, il faut un pied âgé d’un an au plus (les jeunes plantes ne fleurissent
pas très-bien). En le plaçant près d’un arbre, d’un espalier, d’une tonnelle,
abandonné à lui-même, il grimpera et couvrira un très-grand espace, em
se couvrant d’une légion de fleurs jusqu'aux premières gelées. Les gelées
blanches le tue comme ses congénères.

» Dans le commerce horticole, le cultivateur marchand tient les pieds
des Tropæolum deckerianum en pots : on les plante au printemps (plantes
d’un an, grands pots, bonne terre) et on les expose au grand soleil, en
plein air, en les arrosant copieusement en été. Capucine de forte com-
plexion, à dimensions larges, elle n’a pas besoin de tuteur ou de soutien:
elle s’entortille sur elle-même. Ou bien, et ici, elle devient d’une grande
beauté, elle s’étend sur quelque tronc mort et le couvre entièrement.
Saisit-elle un laurier en tête, un oranger, quelque arbre taillé, elle
s’élance dans les rameaux et mêle ses branches à celles de son appui. De
même elle croit en espalier. Son effet est magique dans les jardins.

» Au commencement d'octobre, on rentre en serre froide. C’est alors
que fleurissent ses congénères, les Tropæolum lobbianum, moritzianum,
crenatiflorum, wagnerianum, hookerianum, les variétés triomphe de
Gand, triomphe de Colmar, ete. Mais il faut observer ici qu'une fois
rentrée en serre, la eapueine de Decker ne peut plus changer de place et
qu'il ne faut plus songer à relever ses rameaux ou à les déranger, car, de
toutes les capueines, e’est elle qui a les pédoncules les plus fragiles : ils
cassent comme verre; même, s'ils ne cassent pas, si on les dérange, les
fleurs jaunissent, se flétrissent et meurent en bouton.

» La multiplication se fait par boutures et de la manière ordinaire. »

LE CAMELLIA FRÈRE ARNOLD DE BRESCIA ,
Par M. CH. MoRrREnN.

Parmi les dames que nous avons l’honneur de compter au nombre de

— 247 —

nos lectrices assidues, et nous en sommes , certes , très-flatté, il en est
plusieurs qui, cet hiver, nous ont demandé sérieusement quel était, à ce
milieu du dix-neuvième siècle , le plus beau des camellias ? Devant une
partie de la belle moitié du genre humain, bien maladroit serait celui qui
répondrait à cette question, puisqu'il faudrait avant tout avoir découvert
ce qui peut plaire à toutes les filles d'Eve indistinctement, et les fleurs
les plus parfaites de la création, n’ont pas rallié l’unanimité des suffrages
devant tant d’instincts, de natures, de sensibilités, d’affections, de cœurs,
de poésies et d’imaginations si diverses. À chaque femme sa fleur et non
pas une fleur à toutes : cette pensée était déjà au fond de celle de Ber-
nardin de St-Pierre, quand il traita de l'harmonie entre le caractère de
l’homme et la couleur des fleurs. Point n’est donc notre avis de parler du
plus beau camellia, mais d’un des plus beaux de cette époque.

Son portrait se trouve joint à ces lignes : PI. 45, fig. 2. Né chez M. Lechi
à Brescia, en 1850, ce camellia qui y reçut le nom de fra Arnoldo (frère
Arnold), a passé depuis dans les serres de M. Van Houtte, de Gand, qui
lui a donné les honneurs de la publicité. Les feuilles font déjà distinguer
cette variété, parce qu'elles ont une longueur inusitée , des pétioles très-
minces, des dents fines et un bout noir à chacune. M. Van Houtte assure
que ces bouts noirs sont des glandes : nous ne connaissons pas leur sécré-
tion. Les fleurs sont orbiculaires, grandes ou moyennes, bien imbriquées,
mais d’une imbrication rayonnante où les spires secondaires forment
autant de gerbes courbes et semblent jaillir du centre. Le fond est rose et
chaque pétale a au centre et à la base, au sommet, une bande blanche
parfois maculée de rose, laquelle se superpose sur celle du pétale voisin
extérieur et ainsi des autres. Cet effet est charmant.

Ce camellia se trouve déjà dans nos principaux établissements horti-
coles : il ne tardera pas à passer dans les coliections bien choisies. Son
épanouissement facile, sa couleur, sa variation et sa grandeur en font une
excellente variété d’ornement, de bal et de parure. Les dames recevront
en sœurs le frère Arnoldo de Brescia.

DE LA CULTURE ET DE LA MULTIPLICATION DES AZALÉES DE
L'INDE (AZALEA INDICA),

PAR UN AMATEUR HORTICULTEUR.

Depuis l'introduction de ce beau genre qui mérite, avec tant de raison,
l'admiration des amateurs, et figure au premier rang aussi bien sur nos
marchés aux fleurs que dans les salons les plus élégants, le nombre des
variétés s’est accru à tel point qu'il en existe aujourd’hui dans le com-
merce plus de cent bien distinctes. Des hybridations successives avec les

— 248 —

rhododendrums ont confondu de plus en plus ces deux genres qui sont,
aussi bien l’un que l’autre, dignes de figurer à la tête des plantes orne-
mentales; il s’en faut que, néanmoins, la culture en soit facile et qu’ils
répondent toujours aux soins qui leur sont donnés. Un grand nombre
d’horticulteurs se sont livrés à la culture des Azaleas , mais beaucoup
d’entr’eux ont remarqué que ces végétaux n’ont pas la vigueur et la santé
qu’ils devraient trouver dans une culture attentive : les racines dépé-
rissent, le feuillage jaunit et s’étiole, et cet inconvénient , qui diminue
l'intérêt que mérite d’exciter un des genres les plus gracieux de l’horti-
culture, vient de ce qu'on n'apporte pas à la culture tous les soins qu'ils
réclament; avec un système d’éducation bien entendu on a des végétaux
vigoureux, des fleurs brillantes et nombreuses, et c’est là le but que doit
se proposer tout horticulteur.

Une des premières conditions hygiéniques, indispensable dans toute
culture , est le choix de la terre ; parmi celles que nous avons successive-
ment essayées, la terre qui nous a paru le mieux convenir aux azaleas, est
le sol sablonneux ; les racines y sont plus saines , la végétation est plus
active , Les fleurs sont plus grandes et d’un coloris plus pur. On peut
ajouter à ces avantages, celui d'empêcher l'invasion des insectes qui s’at-
taquent à toutes les plantes dont la végétation est souffreteuse. Leur en-
nemi le plus terrible est un petit acarus connu sous le nom vulgaire de
TIGRE, 1l S’attache au revers de la feuille et s’y mulüplie avec une rapidité
étonnante. On doit regarder tout azalea attaqué par le tigre comme dan-
gereusement malade et même comme perdu si l’on n’y apporte un prompt
remède.

Le seul moyen de se délivrer de ce dangereux parasite est de saupou-
drer le dessous des feuilles avec du soufre pulvérulent. Pour faire cette
opération on renverse la plante, qu’on remet doucement en place dans la
crainte de détacher le soufre qui adhère à la face inférieure des feuilles.
Il faut agir avec précision et délicatesse, car on ne doit pas mouiller la
partie qu’on saupoudre de soufre, ce qui en atténuerait l'effet; et, à l'état
sec, il adhère moins fortement. Pour n’avoir pas à procéder à cette opé-
ration minutieuse, il vaut mieux apporter à la culture les soins qui, en
maintenant les plantes dans un état de santé satisfaisant en écarteront les
tigres qui ne s’attaquent qu'aux sujets débiles et malingres.

L'exposition convenable à la vigueur des azaleas mérite aussi l’atten-
tion de l’horticulteur. Nous avons cru, pendant longtemps, qu’une expo-
sition ombragée leur était plus favorable, mais, depuis, nous avons acquis
l'expérience du contraire. Nous en avons placé au soleil et à l’air libre, et
c’est alors que nous avons pu constater que cette dernière exposition est
tout à l’avantage de ces végétaux. Les rameaux sont plus ramassés, le
feuillage est plus vigoureux, la fleuraison en est plus assurée, les plantes
cultivées de cette sorte sont moins attaquées par les insectes et leur con-
servation pendant l'hiver est plus facile.

20 |

La multiplication des azaleas de l’Inde est en général trés-facile : on
peut les propager de boutures qu’on prépare en mettant dans une bonne
serre tempérée à + 10 ou 12° cent. des plantes-mères dont on active la
végétation, pour obtenir le développement des bourgeons foliacés. Quand
les jeunes pousses ont de 8 à 10 cent. de longueur on les coupe en laissant
‘ à la tige un talon qui ne tarde pas à émettre des pousses nouvelles pro-
pres à faire d’autres boutures. On peut renouveler deux à trois fois cette
opération sans trop fatiguer la plante-mère, qu’on retire de la serre où
elle a été forcée, pour la mettre dans une serre dont la température soit
moins élevée, jusqu’à ce qu’on puisse l’exposer sans danger à l’air exté-
rieur. Ce moyen de multiplication ayant été expérimenté comparativement
avec celui qui a lieu au moyen de boutures prises dans une serre froide,
nous avons remarqué qu'il y avait moitié au moins d’avantages à opérer
sur celles venues dans une serre à + 10 ou 12.

Il faut, pour faire des boutures, avoir de la terre sablonneuse riche en
humus , ne pas la tamiser trop fin, ce qui tourne au préjudice de la plante
qu'on veut multiplier et le plus possible faire chacune de ses boutures
dans un petit pot séparé. Ce mode de procéder est tout à l'avantage du
jeune sujet, qui n’est pas fatigué quand on le transporte. Les pousses
prises sur un sujet soumis à une température de 10° cent., émettent plus
tôt leurs racines que celles prises en serre froide, et elles peuvent s’ac-
commoder d’une température plus haute; mais il faut, dans les premiers
jours qu’elles sont faites , les surveiller avec le soin le plus scrupuleux ;
car, si elles sont frappées par le soleil, il est difficile de les rappeler à leur
état naturel; aussi faut-il les couvrir dès que le soleil menace la cloche
sous laquelle elles sont placées. Un inconvénient contre lequel il est im-
possible de se trop prémunir , est l’humidité dont la présence sous la
cloche leur est très-préjudiciable, car la villosité de leur feuillage permet
difficilement de les faire ressuyer, c’est pourquoi il est préférable de les
isoler. |

Plusieurs variétés d’azaleas n’offrent pas d'avantage à être multipliées
de boutures ; telles sont celles de la section des lateritia qui sont toujours
délicates et forment de petites touffes ; il faut, en conséquence, les greffer
sur des sujets de la variété phænicea, qui est très-vigoureuse et propre à
recevoir les variétés dites anglaises.

L'époque la plus propre à la greffe mérite encore une attention toute
particulière. Il y a deux saisons dans lesquelles on peut procéder à cette
opération, ce sont : octobre et les mois de février et mars. Cette dernière
époque est la plus favorable parce que c’est le moment naturel de leur
végétation.

On greffe les azaleas en placage ou en fente suivant la disposition du
sujet : si c’est en fente, il faut avoir soin de laisser derrière la greffe une
feuille ou branche désignée sous le nom d’appelant dans le langage des
hortieulteurs, et qui sert à activer la cireulation de la sève ; sans cette

90

précaution, non-seulement la greffe, mais même le sujet court risque de
périr.

Les greffes se font sous la cloche à la température de 15° cent. Nous
avons reconnu par expérience que cette chaleur est préférable à celle des
couches, qui est toujours préjudiciable aux sujets à multiplier. Tous les
soins à leur donner pendant la reprise, consistent à ne pas laisser l’humi-
dité s’introduire sous la cloche; et pour cela on les maintient hermétique-
ment closes pendant une huitaine de jours. Au bout de ce temps, on
commence à leur donner graduellement de l'air; et, un mois aprés, la
reprise est assurée. On enlève alors les cloches, on les garantit de l’ardeur
du soleil et on les bassine chaque jour au moment de la plus forte chaleur,
ce qui en favorise la végétation.

Lorsque les greffes ont perdu la sensibilité qu’elles avaientacquises par
l'effet de la chaleur artificielle et de la privation d’air, c’est-à-dire quand
elles sont bien ruffermies on les transporte dans une autre serre dont la
température est moins élevée, pour les préparer à l’action de l'air exté-
rieur. Quand on les sort, on les met d’abord dans un endroïît mi-ombré
avant de les exposer au grand air, et ce n’est qu'après ces transitions né-
cessaires, qu'on les soumet à la culture que nous avons indiquée précé-
demment.

RECHERCHES SUR LES VARIÉTÉS ET LES HYBRIDES DES MIRABILIS
JALAPA ET LONGIFLORA,

Par M. H. Lecoo,

Professeur d'histoire naturelle de la ville de Clermont.
(Suite et fin.)
HYBRIDES ENTRE LES MIRABILIS JALAPA ET LONGIFLORA.

Nous avons déjà dit qu’il était facile de croiser ces deux plantes, et,
dès 1846, j'avais entrepris des fécondations artificielles qui m'ont conduit
à des résultats assez curieux.

J'avais préparé un pied de Mirabilis longiflora, destiné à être féeondé
par le jalapa, et un pied de jalapa destiné à recevoir le pollen du pré-
cédent.

La première combinaison fut infertile, et le Mirabilis longiflora, fé-

condé avec tous les soins possibles, ne me donna pas une seule graine.
Il n’en fut pas de même du Af. jalapa, dont les fleurs étaient rouges;

Éd PR

DR",

les graines parurent comme à l'ordinaire; mais je croyais si peu à la pos-
sibilité d’hybrider ces deux espèces très-distinctes, que je négligeai la
récolte des graines, persuadé qu’elles avaient été fécondées de nouveau et
après moi, tous les soirs, par les sphinx du liseron, qui étaient alors ex-
tréêmement communs.

Ce fut donc par hasard et négligemment que je recueillis quelques
graines, qui furent mêlées à d’autres provenant du Mirabilis jalapa. Au
printemps de 1847, jeremarquai avec surprise, au milieu des jalapa, trois
pieds qui avaient entièrement l'apparence du A. longiflora. Certain de
n'avoir semé que des Mirabilis jalapa, je soupconnai bientôt ces plantes
de provenir de graines hybridées, et, en effet, elles présentaient des
caractères parfaitement intermédiaires entre les deux espèces. Les fleurs
parurent et me confirméèrent dans mon opinion. Elles étaient aussi inter-
médiaires ; leur couleur était blanche ou d’un lilas violet, et souvent pana-
vhées ou seulement partagées par ces deux couleurs. L’odeur était celle
du M. longiflora, et leur aspect général rappelait beaucoup plus le père
que la mère. Cependant la plante n’était pas visqueuse, le tube était rac-
eourci et les trois pieds étaient, sauf quelques variations dans la couleur
des fleurs, parfaitement identiques.

Vers le milieu de l'été, ces plantes fleurissaient en abondance, mais
aucune fleur ne nouait, et mes trois pieds étaient stériles. Me promenant
un jour avec un bâton à la main, je donnaï, comme plaisanterie, une forte
correction à une de mes plantes, sous prétexte de lui faire porter graines.
Il restait à peine quelques rameaux, et je fus très-étonné, peu de jours
après, de remarquer que les fleurs donnaient des graines qui vinrent à
maturité parfaite.

Les deux autres plantes, ts n'avaient pas été mutilées , m'ont aussi
donné des semences , mais à la fin de l’automne seulement, SR les
individus eurent perdu en partie leur vigueur.

Les racinee de ces plantes étaient énormes ; elles furent conservées,
bouturées au printemps, et les boutures donnèrent une assez forte récolte
de graines.

Voyant ce résultat , en 1847, je m'empressai de préparer des Sujets, et
de les féconder par le M. longiflora. Un pied rouge et surtout un jaune,
furent destinés comme porte-graines, et la récolte, assez abondante, fut
soigneusement cultivée en 1848.-Jayais un grand nombre d’hybrides
dont la plupart étaient blanes et lilas, comme ceux de l’année précédente;
quelques-uns violets pâles montraient de temps en temps un peu de
blanc. Un seul était jaune, et très-différent des autres. Il n'avait pas le
port du M. longiflora, mais ses fleurs avaient un long tube et un limbe
très-rétréci. La fleur s’ouyrait à peine. Le pied n'était pas vigoureux. II
ne m'a donné aucune graine, malgré des fécondations artificielles avec son
propre pollen et avec celui des autres.

Quant aux graines de ces Mirabilis hybrides, elles reproduisent la

Fr. pee

plante, et il arrive aussi qu’elles donnent des sujets très-voisins du AZ. ja-
lapa, retournant ainsi à leur type maternel.

J’ai recu de M. Vilmorin des graines d’une variété violette du A. lon-
giflora, qui m'ont donné une plante très-différente par la couleur et Ja
vigueur des hybrides que j'avais créées, mais qui est très-certainement une
hybride comme celles que j'ai cultivées. Sa fleur est plus petite, d’un violet
plus foncé, et la plante est faible si on la compare aux . longiflora et
jalapa, et surtout si l’on se rappelle l’extrême vigueur des hybrides que
nous avons obtenues. Cette plante violette donne très-peu de graines fer-
tiles , et il est à remarquer que les hybrides qui, comme elle, se repro-
duisent de graines perdent peu à peu la vigueur du pied-mère qui leur a
donné naissance.

J’aien ce moment (octobre 1851), dans mon jardin, un pied d’hybride
qui date de 1848, qui, depuis cette époque, a passé les hivers sans cou-
verture, dont la racine a plus d’un mètre de longueur, et dont les branches
fleuries forment un buisson d’environ deux mètres de diamètre. Ce pied
qui, les années précédentes, donnait quelques graines en automne ne
m'en a pas offert une seule cette année.

HYBRIDES D'HYBRIDES.

Lorsqu'en 1848, j'eus obtenu des hybrides très-nets et très-tranchés,
parfaitement intermédiaires par tous leurs caractères entre les A[. jalapa et
longiflora , j'essayai de féconder ces hybrides par leurs antécédents et
réciproquement. J’obtins difficilement quelques graines des hybrides
fécondées par le M. jalapa. Je ne pus en recueillir du Mirabilis longiflora
croisé par les hybrides, ni réciproquement ; mais les M. jalapa hybridés
par les hybrides me donnèrent des graines nombreuses, et, par la suite,
des plantes extrêmement curieuses et presque toutes fertiles. Ces expé-
riences ont été continuées pendant plusieurs années, et aujourd'hui, oc-
tobre 1851, j'ai recueilli encore un certain nombre de graines qui doivent
me donner, en 1852, de curieux résultats.

J'ai toujours choisi pour pieéds-mères des M. jalapa, et surtout des
plantes à fleurs jaunes ou panachées de rouge, mais j'ai opéré aussi sur
des tricolores et des plantes de toutes les couleurs.

Il me serait impossible de décrire les types qui sont nés de ces croise-
ments ; ils sonten trop grand nombre, et tellement différents des H. ja-
lapa et longiflora, qu’on les prendrait facilement , du moins plusieurs
d’entr’eux, pour des espèces tout à fait distinctes. Ce qu'il y a de certain,
c’est que les différences spécifiques étaient plus grandes que celles qui
existent entre toutes les espèces de Mirabilis et le M. jalapa.

Quelques-unes de ces plantes étaient glabres partout, d’autres hérissées
et velues. Les tiges étaient couchées dans les unes et dressées dans les
autres. Les fleurs tantôt rares et éparses, tantôt rassemblées et dressées

— 255 —

en magnifiques bouquets. Le tube était plus long que dans le jalapa, et
l'odeur rappelait encore le M, longiflora.

Le limbe de plusieurs fleurs mesurait 50 à 54 millimètres de diamètre
(une pièce de 5 fr. en mesure trente-sept), tandis que l’on en voyait de
beaucoup plus petites que celles du A. longiflora. L'heure de l’épanouis-
sement était très-différente , et, en général, elle retardait sur celle du
M. jalapa. 1 y avait même des fleurs qui ne s’ouvraient pas du tout, et
les plantes qui présentaient ce caractère ne me donnèrent pas de graines.

La forme des corolles offrait aussi beaucoup de variations. On rencon-
trait des limbes très-profondément divisés et des fleurs étoilées; on en
voyait d'autres parfaitement arrondis sans échancrures, et simulant des
liserons.

Quant aux couleurs, il m’est impossible aussi d’en rendre compte tant
elles étaient variées. J'avais des fleurs , à long tube, jaunes ou panachées
de rouge et de jaune, et toutes stériles. J'avais de larges fleurs carnées,
roses ou violettes entièrement semblables, pour l'aspect, à celles de la
pervenche de Madagascar. Certaines variétés étaient veinées à l’intérieur
comme la fleur de la jusquiame noire. D’autres , d’un blanc de neige,
avaient le tube et la gorge violets. Les teintes de saumon, de jaune soufre
passant au rose, d’abricot, de fauve et d’orangé se montraient fréquem-
ment. Toutes les panachures imaginables : marbrures, macules, pointillé,
bandelettes, stries, enfin toutes les combinaisons possibles se présentaient,
et certains pieds offraient des fleurs dans lesquelles il était facile de dis-
tinguer cinq à six nuances bien différentes.

Ces singulières modifications se sont encore manifestées sur les graines.
Certains pieds n’en donnaient aucune ; d’autres les produisaient en abon-
dance, pas une fleur n’avortait, et quelquefois même la plupart des fleurs
avaient deux ovaires et donnaient deux graines müres.

Leur couleur variait entre le noir, qui est la couleur de la graine du
Mirabilis jalapa, et le brun moucheté que montre celle du M. longiflora.
On remarquait tous les intermédiaires possibles entre ces deux nuances.

Les formes étaient plus curieuses encore. Les graines rarement rondes,
et plus courtes que celles du M. jalapa, étaient souvent plus longues et
quelquefois même très-pointues, à côtes plus ou moins saillantes. Enfin
la variété était telle, dans ces plantes obtenues par des fécondations faites
au moyen de pollen en mélange , qu’il n'existait plus aucun moyen de
séparer nettement les espèces et de reconnaitre les types.

J’ai obtenu aussi cette année des hybrides entre les M. jalapa et dicho-
toma. Les fleurs sont restées jaunes ou jaune et blanc panaché.

Les graines de ces nombreuses variétés ou espèces, ou, pour ne rien
hasarder , de ces curieuses modifications , n’ont pas toujours donné des
plantes semblables à celles dont elles provenaient. Ellés ont donné des
individus à couleur différente, et sont retournées la plupart au M. jalapa.

De nombreux essais restent encore à faire sur les mirabilis. On peut”

BELG. HORT, T, NH. 54

MAS de

les considérer comme des plantes éminemment propres à mettre sur la
voie de la valeur que l’on peut donner aux variations et aux hybrida-
tions. Il serait à désirer que l’on puisse recueillir leurs différentes espèces,
trés-rares ou inconnues dans les jardins, et que les essais d’hybridation
et de croisement pussent avoir lieu sous différents climats.

CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR L’HYBRIDATION DES MIRABILIS.

On peut tirer de mes essais d’hybridation la conséquence que, dans les
hybrides entre espèces, au moins pour les Mirabilis, le produit est exac-
tement intermédiaire ; mais on arrive aussi à cet autre résultat singulier,
que les hybrides d’hybrides ne suivent plus cette loi, et deviennent infi-
niment variés en s’éloignant quelquefois beaucoup de leurs types. Ainsi,
j'ai obtenu des Mirabilis à fleurs étoilées et d’autres à fleurs de liseron,
des Mirabilis à fleurs étroites ou à fleurs fasciculées qui s’éloignaient
beaucoup de leurs ascendants. On peut aussi être certain d’un fait, c’est
que tous les hybrides végétaux ne sont pas stériles, puisque nos plantes
croisées donnent des graines en petite quantité, mais des graines fertiles,
et qu’en croisant ces hybrides avec leurs propres parents on obtient des
sujets d’une grande fertilité.

D'un autre côté, nous voyons ces graines fertiles avoir une grande ten-
dance au retour vers les anciens types, et nous voyons la force de Fhabi-
tude, un moment suspendue par nos efforts, se montrer de nouveau, dès
que nous ne nous opposons plus à son développement.

Il serait prématuré de tirer des conclusions générales d’un seul fait,
quelque précis qu’il soit, et des études sur les Mirabilis ne peuvent don-
ner le droit d'établir des théories applicables à tout le règne organique.
Nous pouvons cependant nous baser sur ce fait et sur ces expériences,
pour donner de la valeur à l’opinion que j'ai émise depuis longtemps, que
l'hybridation, quand elle est possible, est bien plus prompte que la varia-
tion pour modifier l’espèce.

Je suis de ceux qui croient à la filiation de l'espèce, et, par conséquent,
à la variation possible et même nécessaire de la succession des individus,
et nous avons partout des preuves de cette variation.

Sans sortir de notre sujet, nous savons que lors même qu'une seule
espèce de Mirabilis, le M. jalapa, était connue, cette plante a varié ses
couleurs seulement, et nous a donné des variétés qui se sont maintenues
et multipliées par la culture ; mais ces variétés se sont montrées lente-
ment, à plusieurs reprises, et si nous faisons abstraction de celles qui
sont connues de tout le monde, et que nous avons citées au commence-
ment de cet article, les autres ne se sont montrées que de loin en loin et
ne se sont pas conservées. |

Si donc j'ai pu, en quelques années, faire revivre ces anciennes variétés
et en ajouter de nouvelles, au point que cette année j'ai pu en séparer

CAR. : ESS

quarante bien distinctes, c’est que j’ai eu à ma disposition un moyen plus
actif que l'espoir des variations naturelles ou accidentelles, c’est que j'ai
pu ébranler la stabilité des races et des variétés connues. L’hybridation
m'a donné ce moyen, et, une fois la plante dérangée de ses habitudes,
elle tend à les reprendre, il est vrai, mais elle donne alors de nombreuses
variétés qu’elle n'aurait pu produire auparavant. Cela est si vrai que les
graines de Mirabilis que je recueille maintenant en masse , et qui pro-
viennent toutes d'individus autrefois hybridés , c’est-à-dire ébranlés et
ramenés par des croisements successifs au A. jalapa, donnent seules et
sans hybridation de nombreuses et nouvelles variétés, que je ne puis pré-
voir et dont je suis moi-même étonné.

Un phénomène semblable m'est arrivé pour les Primula, après avoir
créé le P. variabilis par la fécondation des P. acaulis et elatior, j'ai
obtenu une race dont les variations ne s'arrêtent pas, en choisissant tou-
jours les graines sur de jeunes pieds et sur les variétés nouvelles.

Cette facilité d’ébranler les races et même les espèces par lhybridation,
de les rendre fertiles par de nouveaux croisements qui les rapprochent
de leurs types, et de les rendre ainsi propres à fournir des variations et
des modifications multipliées, ne serait-elle pas applicable à de nom-
breuses espèces des deux grandes divisions du règne organique, et ne
pourrait-elle pas contribuer à faire entrer dans la domesticité des races
qui s’y refusent, ou qui attendent de la part de l’homme de nouveaux
efforts ou des méthodes différentes de celles qui ont été employées ?

Quand on considère ces faits, et que l’on pense à l'énergie de la nature
lorsque les espèces étaient encore jeunes, on se demande si des types,
aujourd’hui différents et stabilisés par une longue habitude, par un entou-
rage prolongé des mêmes conditions et des mêmes milieux, ne proviennent
pas de souches communes , dont les variations et les hybridations les au-
raient fait dériver.

Il est difficile de ne pas admettre cette opinion pour les genres nom-
breux en espèces; il est presque impossible de ne pas croire à la filiation
quand on voit ces mêmes formes se reproduire dans la série des âges,
quand on observe ces créations parallèles si bien indiquées par M. I. Geof-
froy-S'-Hilaire, et quand on étudie géographiquement l'aire d’extension
des espèces dans tout le règne organique.

CULTURE DES BELLES DE NUIT; LEUR DISPOSITION DANS LES PARTERRES.

Nous ne chercherons pas à rester dans les considérations élevées qui
précèdent, mais qui méritent cependant toute notre attention. Nous redes-
cendrons de suite, à notre niveau d’horticulteur, sur la terre qui nous
prodigue ses fleurs, et nous chercherons à grouper et à cultiver le mieux
possible les variétés nouvelles que nous avons obtenues.

— 250 —

La culture des Mirabilis est des plus simples.

Semer en avril les graines une à une dans une bonne terre substan-
tielle; avancer même cette époque si l’on habite un pays où les gelées ne
soient pas à craindre, car ces plantes y sont à tout âge extrêmement sen-
sibles. Le mieux est de semer en place, mais on peut aussi repiquer. Si
on a cette intention, et surtout si l’on veut hâter la végétation des belles
de nuit, on sème en petits pots, une graine dans chaque, dans une serre
froide ou un appartement, et on dépote avec.la terre pour mettre en place
définitive, quand la plante a deux ou quatre feuilles. La végétation est
active , surtout si on ne ménage ni l’eau ni le fumier , et dès la fin de
juillet les premières fleurs commencent, pour continuer jusque dans les
premiers jours d'octobre. Les graines mürissent environ trois semaines
ou un mois après la floraison. On peut donc les recueillir en abondance,
pendant tous les mois de septembre et d'octobre. .

On doit récolter les graines séparément et par couleurs, afin de pouvoir
ensuite disposer ces plantes de manière à en tirer tout l'effet possible.
Dans les petits jardins on ne peut avoir que des buissons isolés; mais
dans les parcs ou dans les jardins un peu étendus, les Mirabilis sont
appelés à produire un effet extraordinaire.

Le mieux est de leur consacrer un espace assez grand, et de les disposer
en cercles concentriques assez rapprochés. On peut laisser entre les lignes
une planche de gazon, mais on peut aussi s’en dispenser; car, malgré la
profusion des fleurs, la plante donne un si grand nombre de feuilles qu'il
y a toujours assez de verdure. Néanmoins, si l’espace existe, une plate-
bande de gazon, ou du lierre pour séparer les guirlandes, n’affaiblit jamais
l'éclat des belles de nuit. ;

L'essentiel est qu’il reste au milieu un espace gazonné, suffisamment
étendu pour qu’il ne paraisse pas étranglé par une triple ceinture.

On place les couleurs selon son goùt dans ces plates-bandes. On les
mélange ou on les sépare. Je me suis trouvé très-bien de la disposition
suivante : rouge, blanc, jaune, rouge et blanc , jaune et blanc, jaune et
rouge, blanc, rouge et ainsi de suite. Cette combinaison produit un effet
admirable, et on doit l’employer si on ne dispose que d’une plate-bande.

Si on en a plusieurs à sa disposition, on peut établir dans le même
ordre des cercles concentriques d’une seule couleur ou variété. On obtient
alors un véritable champ des plus richement colorés.

D’autres séries peuvent aussi convenir aux trois plates-bandes, comme
la première rouge, la seconde mélangée, la troisième blanche.

Ou bien, dans la même plate-bande des retours périodiques rouge et
blanc, ou jaune et blanc, ou rouge et jaune, ou des alternances différentes
dans chacune d'elles.

Il est impossible de deviner et surtout complétement inutile de cher-
cher à guider le goût des vrais amateurs , j'ai voulu seulement eiter
quelques exemples; mais quel que soit celui qu'ils adoptent ou qu'ils

— 207 —

imaginent, Je puis leur assurer, après une longue expérience, qu’ils ne
cultiveront aucune plante qui produise plus d’effet et qui soit plus har-
monieuse. Elle s'ouvre quand la chaleur du jour s’affaiblit et permet de
descendre au parterre ; elle dure encore le matin, quand la nature s’é-
veille et que la rosée vient rafraichir la terre. Elle reçoit les premiers
ayons du soleil, et livre aux brises de la nuit ses émanations odorantes.
Chaque soir ce sont des fleurs nouvelles que le jour ni de tumultueux
insectes n’ont pas encore flétries. Les sphinx aux brillantes couleurs, au
corsage annelé de rose et de noir, viennent seuls plonger leurs trompes
dans ces calices mellifères, et, suspendus dans l’air, ils ne touchent même
pas le vase qui contient leur nectar. Toutes les couleurs se peignent dans
ces riches corolles; les plus brillantes panachures s'y détachent, se
séparent ou s’y fondent en nuances tendres ou foncées, que la main de
l’homme peut encore changer à son gré.

Il ne s'agissait plus que de conserver les conquêtes obtenues que les
graines ne reproduisent pas toujours avec facilité , et les racines vivaces
se sont prêtées d’elles-mêmes à la reproduction. Traitées comme les
dalhias, de nombreuses boutures peuvent chaque année multiplier les
plantes et assurent à cette ancienne fleur de nos jardins une génération
puissante et les triomphes de l'avenir.

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Camptosema rubicundum. Hook. et Arn. in Bof. misc. v. 5,
p. 201. — Hook. Bot. mag. 4608, ann. 1851. — Walp. Repert. v. 1,
p. 761. vol. 2, p. 522. Camptosème à fleurs rouges. Syn. Kennedia splen-
dens. Cat. Hort. Bollwill e Mulhaus. 1851. Meisn-plant-Preiss. v. 1, p.89.
Walp. repert. vol. 5, p. 5350. Famille des légumineuses. Arbrisseau
grimpant , glabre , feuilles trifoliolées , folioles elliptiques, rétuses au
sommet, l'intermédiaire longuement pétiolulé, grappes composées, axil-
laires beaucoup plus longues que les feuilles, pédicelles à peine égalant le
calice. Cette espèce grimpante, cultivée d’abord en Allemagne, y portait
le nom de Xennedia splendens, donné par M. Meisner, lequel déclarait
prudemment que sa patrie était inconnue , tandis que le d' Walpers la
croyait et la disait de la Nouvelle-Hollande. Or, on sait aujourd’hui
qu'elle provient du Brésil et des Provinces argentines. Ces erreurs sont
fort explicables par la mauvaise foi que mettent certains jardiniers à
cacher le pays d’où ils reçoivent des plantes ; mais comme la vérité finit
toujours par se faire jour, ces jardiniers sont plus tard connus et perdent
toute confiance. Cette plante-ci est plus belle que la glycine et les fleurs
sont d’un rouge éclatant.

Culture. Planté en pleine terre et en serre chaude ce Camptosema est

— 258 —

magnifique. Il lui faut la liberté en terre et au-dessus. Quand on le tient
en pot, ses fleurs ne se développent pas. La multiplication se fait par
boutures sur couches chaudes.

Centrosolenia picta. Hook. Bot. mag. 4611, ann. 1851. Centro-
solenia à feuilles peintes. Famille des Gesnériacées. Feuilles presque
égales, ovales et obovales, velues, colorées (surtout les jeunes), crénées-
dentées longuement pétiolées, corolles poilues, lobes obscurément crénés,
filets des étamines longuement poilus au bout. M. Spince envoya cette
plante des rives de l’Amazone à Kew. Les feuilles sont remarquables par
leurs couleurs. Les fleurs grandes, blanches, lavées de rose et teintées de
jaune n’ont pas le limbe frangé du Centrosolenia glabra.

Culture. Native de l'Amérique tropicale, cette espèce offre une nature
succulente, et, comme ses congénères, elle convient pour une culture
anthocline ou tombante. La serre à orchidées , chaude et humide, lui est
favorable. De la terre de bruyère mélangée de terre ou de feuilles, bien
drainée et peu d’arrosements pendant l'hiver sont les soins ordinaires de
son bon maintien. Le bouturage sous cloche, dans une bâche chaude, la
multiplie.

Epidendrum verrucosum. Lindl. Bot. reg. 1844. t. 51. —
Hook. Bot. mag. 4606. ann. 1851. Epidendre à verrues. Famille des Or-
chidées. Pseudobulbes ovales, feuilles ensiformes, obtuses ; hampe, pédi-
celle et ovaires couverts de verrues, grappe penchée , sépales et pétales
linéaires-lancéolés , aigus , labellum trilobé , lobes latéraux presque en
faulx, aigus , nains, l'intermédiaire ovale, erénulé, denté à la base , bila-
mellé, colonne à deux ailes tronquées. Le Mexique a produit cette char-
-mante espèce d'Épidendrum de la section des Encyclia. Elle a été envoyée
naguère à M. Loddiges. La fleur est violette lilacée, charmante, grande et
l’épi fourni. Chaque fleur mesure près de # pouces.

Culture. Semblable à celle des autres orchidées, mais sa nature plus
robuste permet d’en avoir moins de soin. Elle aime un sol bourbeux ou
des mottes de terre de bruyère, mélangées avec des tassons. On fait venir
le sol au-dessus du pot en le soutenant avec des petits bâtons. Il est né-
cessaire de donner de fréquents arrosements.

Galeandra Devoniana. Schomb. in Lindl. Sert. orch., t. 37.
— Hook. Bot. mag. 4610. ann. 1852. Galéandre du duc de Devonshire.
Famille des orchidées. Tige droite simple, arrondie, polyphylle, feuilles
lancéolées à 5 nervures, grappe sessile, dressée multiflore, lame du
labellum ovale, obtuse, crénulée, à quatre lamelles près de la base,
anthère à crête charnue, arrondie pubescente. Cette orchidée est une des
plus belles de l'Amérique méridionale. Schomburgk la découvrit sur le
bord du Rio Negro, rivière qui se jette dans le fleuve des Amazones.
M. Spince la revit dans le même endroit. Schomburgk déclare qu'elle

Venues.

Belle des

LA]

— 259 —

atteint de cinq à six pieds de hauteur et ses plants mesuraient de dix à
douze pieds en circonférence. Ces dimensions sont énormes pour une
orchidée.

Culture. On la tient en serre chaude, dans une terre de bruyère où
elle ne souffre pas l'humidité excessive, ni dans l’air ni dans la terre.

Nymphæa elegans. Hook. Bot. mag. 4604. ann. 1851. — Vénu-
phar élégant. Famille des nymphéacées. Feuilles suborbiculaires on-
doyantes, subdentées, profondément bifides à la base jusque vers l’inser-
tion du pétiole, maculées de noir , lobes droits, sinus étroit, rouges
au-dessous; sépales au nombre de 4, linéolés de brun, pétales blancs,
teints de bleu pourpre, étamines distribuées par phalanges au nombre de
45 environ, filets extérieurs subpétaloïdes , anthères extérieures appen-
diculées, stigmate rayonné à 15 rayons. Le docteur Wright a trouvé cette
élégante espèce de nénuphar dans le nouveau Mexique d’où les graines
ont été envoyées à Kew. Elle se rapproche du Nymphœa ampla. Sa flo-
raison eut lieu dans un aquaire sis en serre chaude et au commencement
de l'été. Non-seulement les fleurs sont élégantes de forme et belles de
couleur, mais elles répandent un parfum délicieux. Il est fort difficile de
dire à quelle division de De Candolle elle appartient, quoique sa couleur
bleuatre la ramène aux cyanées. Ce qu'elle offre de remarquable c’est la
distribution des étamines par phalanges exactement en même nombre que
les divisions du stigmate.

Culture. C’est à titre de conservation qu’on a placé ce nénuphar dans
un aquaire de serre chaude; mais puisqu'il est natif du Mexique, il pas-
sera bien en pleine eau, à l’air libre, nos étés, sauf à rentrer les racines en
hiver dans une serre.

Pedicularis mollis. Wall. cat. n. 415. — Benth. Scroph. Ind.
p. 55, De C. Proch. vol. 10, p. 564. — Hook. Bot. mag. 4599. 18592. —
Pédiculaire douce. Farnille des serophulariacées. Plante droite , élancée,
rameuse, poilue , feuilles une ou deux fois pinnatifides, divisions oblon-
gues-lancéolées, ineisées-dentées, épis grêles interrompus, dents du calice
oblongues, crêtées, tube de la corolle à peine exserte , casque étroit,
oblong, droit rectiligne en avant, dépassant la lèvre. Cette espèce de pédi-
culaire, extrêmement distincte et ne ressemblant à aucune autre, est ori-
ginaire du Népaul où elle a été trouvée par le docteur Wallich, et des
hautes montagnes du Sikkim dans l'Himalaya, où le docteur Hooker en a
fait une nouvelle trouvaille. Les graines, expédiées à Kew, ont germé et
produit des plantes qui ont fleuri ; l’épi est long, les feuilles fort jolies en
verticilles et les fleurs d’un pourpre violet foncé.

Culture. Les pédiculaires croissent généralement dans un sol pauvre et
légèrement humide; quelques-unes demandent un sol entièrement sub-
mergé. Cette espèce de l'Himalaya demande une terre forte, bien drainée
et modérément arrosée.

25 96m

LITTÉRATURE HORTICOLE.

#P

SUR LE NOM ET L'ORIGINE DU CRAN (COCHLEARIA RUSTICANA
LAM) j APPELÉ IMPROPREMENT ARMORACIA ET CRAN DE
BRETAGNE (MOUTARDE DES CAPUCINS),

Par M. ALPHONSE DE CANDOLLE. ”

Lorsque les noms de plantes ont pour effet de propager des erreurs, il
faut bien y renoncer. L’Asclepias syriaca, de Linné, par exemple, s'est
trouvé être une plante d'Amérique, ne venant point en Syrie. Les bota-
nistes ont été forcés de changer le nom en celui d’Asclepias Cornuti,
d’après l’auteur qui avait décrit l’espèce le premier. Le Jasminum azo-
ricum n’est pas spontané aux Açores. Voilà encore un fait bien constaté,
qui devra conduire à un changement de nom. Ces déux cas n’intéressent
guére que les botanistes et les horticulteurs instruits. Quand il s’agit de
plantes usuelles, c’est autre chose; il faut bien avertir le public des chan-
gements de noms, car tout le monde est appelé à parler de ces espèces. En
voici un exemple assez curieux : il s’agit d’une plante cultivée dans une
foule de jardins , et énumérée dans les livres les plus populaires, sous
deux noms faux : Cran de Bretagne et Cochlearia Armoracia des bota-
nistes. Comme on va le voir il y a deux erreurs accumulées dans ces noms.

Parlons d’abord du nom scientifique Armorucia. I] ne signifie pas que
la plante vient d’Armorique, soit Bretagne. Le soin avec lequel Linné et
_les auteurs plus anciens écrivaient le mot par une grande lettre l'indique
déjà; mais, en outre, les vieux auteurs nous disent positivement (*) que
l’on a eru reconnaitre dans l'espèce l’Armoracia de Pline, ou Armoracium
de Columelle. Or, quand on lit la phrase de Pline (livre xiv, chap. 5), ül
paraît extrêmement douteux qu’il s'agisse de notre Cran ou Raïfort com-
mun. L'auteur parle des Raphanus, dont les Romains distinguaient, dit-
il, «tria genera, savoir : unum Sylvestre Græci agrion vocant, Pontici
armon, alii leucen, nostri armoraciam, fronde cobiosius quam corpore.»
Il ne parle point du goût de moutarde si caractérisé de la racine de coch-
learia. D'ailleurs le cran n’est pas connu aujourd’hui dans la Grèce méri-
dionale (?), et on le cultive peu en Italie, où ses noms vulgaires ne dé-
rivent nullement d’Armoracia. Le mot italien ramoracia , s'entend
aujourd’hui du Raphanus sativus, radis, et le cran.se nomme barba forte,
Cren erba forte, rafuno rusticano (°). Comme les noms de plantes usuelles
ont passé d'ordinaire sans transpositions du latin dans l'italien, je ne
doute pas que l’Armoracia de Pline , ne fut une rave ou un radis et non

(4) J. Bauhin hist. t. 2, p. 851.
(2) Fraas syn., fi. class., p. 119.
(5) Targioni dizzion. bot. ilal., 4, p. 37.

LB

le cran. D'ailleurs, M. Fraas nous enseigne que le Rapania agria des
Grecs modernes, mot presque semblable au Raphanis agria des anciens,
s'applique au radis, Raphanus sativus, qui est spontané en Grèce. Ma-
thiole (*), toujours si exact, remarquait déjà l'erreur sur le sens du mot
Armoracia, et, sans en donner des preuves , il critiquait ses devanciers
pour avoir dit que l’Armoracia fut le Cran. Linné maintint l'erreur en
adoptant le nom spécifique de Cochlearia Armoracia. Lamarck préféra le
nom de C. rusticana, venant du terme Raphanus rusticanus de Bauhin. Il
ne dit pas ses motifs, mais il aurait pu en invoquer plusieurs, à notre
avis excellents, ainsi qu'on va le voir. Pour achever ce qui concerne le
nom d’Armoracia , il faut remarquer le nom Armon mentionné par Pline.
Il s'applique bien probablement au Raphanus sativus, car cette espèce est
spontanée en Grèce, en Crimée et en Arménie (*). Le mot Armon de la
province du Pont, est probablement l’origine du mot latin Armoracia.
En tout cas rien ne peut faire penser que les Latins eussent tiré le nom
ou la plante d’Armorique. Pline n’en dit pas un mot, lui qui mentionne
à côté un Raphanus, en remarquant qu'on le disait à tort venu de Syrie.

La seconde erreur ne concerne que les personnes qui traduisent le mot
Armoracia par l’épithète de Bretagne. Nous venons de voir que Pline ne
parle point d’une origine armoricaine, que le nom Armoracia vint plutôt
du nom Armon-usité dans le Pont ; il faut ajouter que les Latins auraient
dit armoricus, armorica, pour exprimer ce qui est d’Armorique, et non
Armoracia; enfin que la plante ne croit pas sauvage en Bretagne. Ceci est
constaté par les botanistes zélés qui explorent aujourd’hui la France occi-
dentale. M. l’abbé Delalande en parle dans son opuscule intitulé : Hædic
et Houat (p. 109), où il rend compte d’une manière si intéressante des
usages et des productions de ces deux petites îles de la Bretagne (°). Il cite
l'opinion de M. Le Gall, qui, dans une flore (non publiée) du Morbihan,
déclare la plante étrangère à la Bretagne. Au surplus, cette preuve est
moins forte que les autres, parce que le côté septentrional de la péninsule
bretonne n’est pas encore assez connu des botanistes , et que l’ancienne
Armorique s’étendait sur une portion de la Normandie où maintenant on
trouve quelquefois le Cochlearia Armoracia sauvage (*). Ceci me conduit à
parler de la patrie primitive de l'espèce. Les botanistes anglais l’indiquent
comme spontanée dans la Grande-Bretagne, mais ils doutent de son ori-
gine,M. H. C. Watson (°) la regarde comme introduite. La difficulté, dit-
il, de l’extirper des endroits où on la cultive est bien connue des jardi-
niers. Il n’est donc pas étonnant que cette plante s'empare de terrains

(1) Édit. 1570, p. 333.
(2) Fraas syn, fl. class. — Ledeb. fl. ross., 1, p.225.
(3) Hædic et Houat., br. 8, Nantes 1850.

(4) Hardouin, Renou et Leclerc, catalog. du Calvados, p. 85; de Brebisson., fl. de Nor-
mandie, p. 25.

(5) Cybele, 1, p. 129.
BELG. HORT, T. li. . 35

— 268:—

abandonnés et y persiste , au point de paraître aborigène. M. Babington ('}
ne mentionne qu’une seule localité où l’espèce ait véritablement l'apparence
d’être sauvage, savoir Swansea, dans le pays de Galles. Tächons de ré-
soudre le problème par d’autres arguments.

Le Cochlearia rusticana est une plante de l'Europe tempérée orientale
principalement. Elle est répandue de la Finlande à Astrakan et au désert
de Cuman (?). M. Grisebach l'indique aussi dans plusieurs localités de Ja
Turquie d'Europe ; par exemple près d’Énos, où elle est abondante au
bord de la mer (*). Plus on avance vers l’ouest de l’Europe, moins les au-
teurs de flores paraissent certains de la qualité indigène, plus les localités
sont éparses et suspectes. L'espèce est plus rare en Norwège qu’en Suede (‘),
et dans les Iles Britanniques plus qu’en Hollande où l’on ne soupçonne
pas une origine étrangère Fr

Les noms de l’espèce confirment une habitation primitive à l’est piste
qu'à l’ouest de l’Europe. Aïnsi le nom Chren est russe (°). On le trouve
dans toutes les langues slaves : krenaï en lithuanien, kren en illyrien (?).
Il s’est introduit dans quelques dialectes allemands, par exemple autour
de Vienne (°), ou bien il a persisté dans ce pays malgré la superposition
de la langue allemande. Nous lui devons aussi le mot français Gran ou
Cranson. Le mot usité en Allemagne Meerretig, et en Hollande Meer-
radys , d’où notre dialecte de la Suisse romane a tiré le nom Méridi ou
Mérédh, signifie radis de mer, et n’a pas quelque chose de primitif comme
le nom Chren. Il résulte probablement de ce que l’espèce réussit près de
la mer, circonstance commune avec beaueoup de erucifères, et qui doit se
présenter pour celle-ei, ear elle est spontanée dans la Russie orientale, où
il ya beaucoup de terrains salés. Le nom suédois, Peppar-roti (*), peut faire
penser que l’espèce est plus récente en Suède que l’introduction du poivre
dans le commerce du nord de l’Europe. Toutefois , ce nom pourrait avoir
succédé à un autre plus ancien demeuré inconnu. Le nom anglais, horse
radish (radis des chevaux), n’est pas d’une nature originale, qui puisse
faire croire à l’existence de l’espèce dans le pays avant la domination
anglo-saxonne. Il n’a pas plus d'importance que le nom de marronnier,
horse chesnut, qui est bien certainement moderne. Le nom gallois. du
cran, rhuddygl mawrth ("), n’est que la traduction du mot anglais, d’où

(1) Manual of brit. bot. ed. 2, p. 28.

(@) Ledebour., fl. ross., 4, p. 159.

(5) Spicilegium, fl. rumel., 1, p. 265.

(4) Preis, summa, p. 50, et autres auteurs.

(5) Miquel , disquisitio, etc.

(6) Moritzi, dict. inédit des noms vulgaires.

(7) Moritzi, ib. Visiani fl. dalm., 5, p. 122.

(8) Neïlreich. fl. Wien., p. 502,

(9) Linné, fl. suec. n. 540.

(10) A. Davies, Welsh botanology. p. 65. Il est bien à regretter que les noms vulgaires cel-
tiques de l’Irlande, l'Écosse et la Bretagne, n’aient pas élé consttés , jusqu’à présent, par les

— 2635 —

l'on peut inférer que les Celtes de la Grande-Bretagne n'avaient pas un
nom spécial , et ne connaissaient pas l'espèce. Dans la France occidentale
le nom de raifort, qui est le plus usité, signifie simplement racine forte.
On disait aussi autrefois en France : moutarde des Allemands, moutarde
des capucins, ce qui montre une origine étrangére et peu ancienne. Ainsi,
dans toute l'Europe occidentale, en Suède, en Allemagne, en Hollande, en
Angleterre, dans le pays de Galles, en France , les noms de lespèce sont
d’une nature composée , faisant présumer ordinairement une date peu an-
cienne. Au contraire, le mot chren, de toutes les langues slaves, mot qui
a pénétré dans quelques dialectes allemands et français, sous la forme de
kreen et cran ou cranson, est bien d’une nature primitive montrant l’an-
tiquité de l’espèce dans l’Europe orientale tempérée. Il est donc infini-
ment probable que la culture a propagé et naturalisé la plante de l’est à
l’ouest, depuis environ un millier d'années.

Je me suis livré à cette discussion un peu longue pour une seule espèce,
afin de montrer comment les indices philologiques s'accordent souvent
avec les indices botaniques dans l'étude des migrations et des naturalisa-
tions anciennes des espèces cultivées. On peut appliquer les mêmes mé-
thodes aux plantes d’une culture plus importante, dont l’origine est con-
sidérée souvent comme douteuse. J'ai fait ce travail. J'espère ne pas
tarder à le publier dans un ouvrage étendu dont je m'occupe depuis
quelques années.

Encore quelques mots sur le Cochlearia rusticana. Mon intention n’est
pas d’examiner ici la question botanique du genre auquel on doit rapporter
cette espèce bien connue. Le caractère d’une nervure centrale surles valves
de la silique, me parait bien léger pour constituer un genre comme l’ont
fait plusieurs auteurs, mais je ne veux point entrer dans cette discussion.
Je ferai seulement deux remarques qui découlent de ce qui précède : 4° Le
nom Armoracia employé comme nom spécifique (Linné), ou de section
(D. C.), ou de genre (fl. de Wetter, Koch syn.), est mauvais, car l’Armo-
racia des Latins était un Raphanus. On ne tombera pas dans cet inconvé-
nient si, en définitive, l'espèce doit être réunie aux Nasturtium (Koch
Deutchl. fl., Patze, Mey., Elkan fl. pruss.), ou si, avec plusieurs Nastur-
tium, on en fait le genre Roripa (Besser, Gren. et God., fl. franc.); 2° En
français, nous devons préférer le nom de cran à tout autre, parce qu'il
est ancien, qu’il se rattache aux langues du pays primitif de l'espèce, et
enfin, parce qu’il est compris par les agriculteurs d’une moitié de l’'Eu-
rope , lorsque, sans connaitre à fond notre langue, ils consultent nos
livres ou catalogues. Les mots Cranson et Rafort sont sans inconvénient.
L’épithète de Bretugne doit être entièrement abandonnée. Si l’on a besoin
en français d’un adjectif, il vaut mieux dire Cran rustique, ou Raifort
rustique, puisque cette épithète est déjà dans Bauhin.

botanistes , comme ils l’ont été en partie par les deux Davies dans le pays de Galles. On pour-
rait en déduire les meilleures preuves de l’ancienneté des espèces dans l’Europe occidentale.

0068

FLORICULTURE DE SALON.

CULTURE EN VASE SUSPENDU DE L’ARTHROPODIUM
CIRRHATUM ,

Par M. Cu. MoRREN.

Que le nom soit horrible à prononcer pour une bouche parlant fran-
çcais, je n’en disconviens pas : Arthropodium cirrhatum ne sera jamais
gracieux, mais la faute n’en est ni aux botanistes, ni à la langue française,
mais bien au grec etau latin. Arthropodium a pour racines &p8p07 (arthron)
Jointure ou articulation et zou (pous) pied : la plante est, cette fois, et
sans mauvais jeu de mot, celle d’un pied articulé. Si le nom eut pu être
mieux choisi, il est de vérité que l'être en lui-même est charmant. Il est
surtout volontaire, soumis à nos caprices, patient à nos défauts de soins,
oublieux de nos oublis dans la vie où les fleurs distrayent mais n’occupent
pas. Asphodélée élégante, apportée en 1819 de la Nouvelle-Zélande, cette
plante poétique reste toujours peu connue et nous la voyons à peine dans
nos demeures, rarement dans nos serres, jamais dans nos jardins : elle
s’est réfugiée dans cet abandon injustifiable autant qu’injuste, au fond des
serres de quelques vieux jardins botaniques destinés, s’ils accomplissent
ce saint devoir , à l'hospitalité générale en faveur de toutes les filles de
Flore. Je la cultive depuis vingt ans et peu d’espèces résistent mieux à
atmosphère des salons que cette asphodélée. Les feuilles poussent en
touffes , elles atteignent près de deux pieds, sont longuement lancéolées ,
un peu rétrécies vers l'endroit où elles deviennent libres , leurs bords se
replient et donnent à la feuille entière l’aspect d'une gouttière. Le vert
est glauque, presque cendré, uniforme, clair et contraste par sa douceur
et sà teinte tendre avec le vert des plantes ordinaires. Les fleurs se déve-
loppant annuellement fin mai et juin sont nombreuses, blanches, teintées
de rose et très-jolies à cause des étamines poilues et jaunes. Disposées en
panicules lâches, elles donnent une grande légèreté aux lampes ou vases
suspendues, dans l’intérieur desquels on les cultive. Notre planche repré-
sente un de ces vases , forme renaissance. L’arthropodium est planté au
milieu; ses feuilles forment la rosace : il lui faut une bonne terre de
bruyère mélangée avec de l’argile et d’assez fréquents arrosements. Le
même pied subsiste dans des appartements bien éclairés pendant des
années entières , et tous les ans on divise la souche et on renouvelle la
terre. Cette opération se fait au printemps, surtout en mars, parce que
l’arthropodium pousse vite et tôt.

D un
CULTURE EN CORBEILLE SUSPENDUE DU PTERIS SERRULATA,

PAR LE MÈME.

Il existe peu de fougères dont on tire tant de ressources pour la culture
en vase ou corbeille suspendu que le Pteris serrulata. Appartenant à la
section des Pteris dont les feuilles sont pennées, il est originaire de l'Inde
d’où il a été apporté en Europe en 1770. On y faisait peu d’attention jus-
qu'à l’époque où les fougères sont devenues des plantes à la mode, mais
aussi depuis ce temps, ce Pteris s’est considérablement multiplié. Il offre
à cette heure un revenu très-convenable aux horticulteurs qui s'occupent
de lornementation des locaux de bals et de fêtes.

Notre planche 44 est destinée non pas à représenter fidèlement le
Pteris serruluta dans toute sa splendeur et ses détails, mais seulement.à
en donner une idée, lorsqu'il se trouve en compagnie de certaines plantes
harmoniques avec lui, parmi lesquelles nous placons l’Arthropodiumn et le
Disandra prostrata. Un bouquet de pteris porte des feuilles de différente
grandeur. À côté de dix ou vingt grandes feuilles surgissent autant depetites
qu'on dirait appartenir à une autre espèce. Ces petites feuilles, qui gar-
nissent les espaces entre les grandes, sont plus larges, plus palmées ; leurs
divisions sont aussi plus élargies et portent beaucoup de petites dents sur
leurs bords. Puis, quand les feuilles deviennent sporifères , c'est-à-dire
qu’elles sont aptes à reproduire l'espèce, leurs bords se retournent et
une bande brune les longe au-dessous. Cette bande est entièrement for-
mée de sporanges ou d'appareils reproducteurs. Rien n’est plus gracieux
que la forme d’une feuille reproductive, quand elle est jeune. Les lanières
ont peine à se contourner en volute comme le veut la structure de toute
la famille et elles échappent à cette forme : elles prennent alors l'allure de
bec de cigogne et toute la feuille ressemble à un héron se tenant debout
sur une patte : la patte est le pétiole.

Le Pteris serrulata se reproduit au moyen de la graine des lignes
brunes. Dans nos serres, il naît pour ainsi dire de lui-même et dans des
endroits où on ne l'attend pas. Non-seulement il prend naissance sur la
terre des pots dans le voisinage des vieux pieds, mais sur les murs hu-
mides, sur les bois pourris. On le laisse venir où il veut, et, quandil a
une certaine force, on le transplante avec sa motte et dans une bonne
terre un peu humide.

Ce Pteris sert encore pour remplir toute espèce de vide laissé entre les
plantes cultivées en grandes corbeilles. Volontaire et sans exigence,
pourvu qu'il ait de l'ombre, de la chaleur et de l’eau , il croît à la tempé-

ature de nos appartements, élé et hiver, et charme les yeux par son
éternelle verdure.

de OT:
ANTHOCLINIE D'ORNEMENT. -- CULTURE DU DISANDRA,
PAR LE MÈME.

Les jardiniers marchands ne cultivent pasle Disandra : ils ont grand tort.
Vous ne trouverez pas cette plante sur les catalogues, et il est peu de vé-
gétaux, très-peu au monde qui offrent autant de satisfaction et de plaisir.
Depuis cinq ans que nous le cultivons dans nos appartements et nos serres,
nous n'avons recu pour aucune espèce anthocline autant de compliments
que pour cette singulière et charmante guirlande. Nous en possédons des
pieds qui font descendre leurs branches ondoyantes sur une hauteur de
quatre mètres et sans se dégarnir d’une seule feuille. Tout l'été, il y a des
milliers de fleurs jaunes d’or qui se succèdent les unes aux autres à chaque
feuille, et tout l'hiver aucune de celles-ci ne se flétrit ni ne meurt à la
température de nos appartements. Vues contre le jour, ces feuilles sont
d’une transparence verte charmante ; leur forme n'est pas commune :
elles sont circulaires , le bord tout crénelé et un sinus, un seul s'étend
jusqu'au centre. Leur alternance sur la tige est régulière et les tiges
flexibles, ne se cassant pas, prennent toutes les directions que la fantaisie
leur permet de prendre, pourvu qu’elles puissent croître de haut en bas.
Elles ne grimpent jamais. Voyez pl. k4 les pendatifs du Disandre des-
cendant de la corbeille.

Linné donnait le Disandra prostrata, unique de son genre, comme une
plante de l'Orient. C’est Aiton qui nous a conservé son histoire plus
exacte. Le Disandra prostrata est originaire de Madère où il croit sur les
rochers, entre les fentes humides et d’où il descend en longs festons. di
a été introduit en 1771 en Europe, sur le continent; les jardiniers l’ont
méprisé , n’en connaissant pas les vertus : les jardins botaniques l'ont
hébergé heureusement. C’est à Namur, dans les serres de M. le baron
De Coppyn, greffier des États et aujourd’hui gouverneur ad interim de
cette province, que nous avons vu employer , pour la première fois, le
Disandra comme plante anthocline. M. De Coppyn tenait, croyons-nous,
cet usage du bon goût d’une dame qui avait conservé cette jolie plante.
Les botanistes s'intéressent, en outre, au Disandra, naguère appelé Sibt-
horpia peregrina, parce qu'il fait partie d’une toute petite famille , les
Sibthorpiacées, placée entre les Chélonées et les Gesnériacées, que l’an-
drocée n’a que sept étamines , nombre rare, et que calice , corolle, éta-
mines et fruit tout differt dans cette plante, comme si elle n’était pas d’une
organisation fixe. Linné !a croyait voyageuse : le fait est que, bien arrosée,
placée en terre argileuse terreautée, elle marche au loin : un nœud suffit
pour lui faire prendre racine , et sa multiplication est aussi facile que sa
culture est agréable. Rien de plus joli pour orner un salon.

— 268 —

INSTRUMENTS D'HORTICULTURE.

SUR LES SUSPENSEURS À DOUBLES FONDS ET RÉSERVOIRS D'EAU,
PAR LE MÈME.

Quand on cultive les plantes suspendues dans cette charmante culture
que nous avons nommée anthoclinie, on remarque que les vases en terre
cuite, en pâte de keramis, en porcelaine même, finissent à la longue et en
un temps plus ou moins court, par laisser passer le liquide, lequel, en-
trainant des matières colorantes de la terre, salit le meuble. Parfois en-
core, comme dans les terres cuites , la pâte se désagrège , inconvénient
fatal. Nous avons vu employer cependant des suspenseurs en plâtre, d’au-
tres en papier mâché , ceux-ci en carton-pierre, ceux-là en bois. Nous
parlerons, dans une autre occasion , des jolies lampes à fleurs, imaginées
récemment à la Vieille-Montagne, confectionnées en dentelle dezine, dont
l'effet est charmant et la grâce d’une légèreté sans rivale. Pour le moment, :
nous avons voulu donner le modèle d’un suspenseur dans le style de la
renaissance (voy. pl. 44), très-long et léger.

Pour éviter les inconvénients signalés plus haut, on place dans le vase
une espèce d’entonnoir en zinc, suffisamment profond. La douille de cet
entonnoir est fort large et courte; elle est fermée au-dessous. A l'endroit
où la douille tient au plan incliné de l’entonnoir, existe un double fond
découpé en grillage.

L’inspection seule de cette construction explique son but. L'entonnoir
recoit la terre et les plantes , la douille recoit l’eau d’arrosement. Quand
la terre est trop sèche, elle s’imbibe par dessous des vapeurs d’eau que la
température du lieu fait dégager du réservoir. Cette terre se tient ainsi
plus moite. On peut craindre sans doute que les végétaux cultivés pendant
des années , dans un tel vase, ne développent au-dessous du grillage et
dans le réservoir à eau, ce qu’on appelle des queues de rats, c’est-à-dire
des racines très-divisées et très-longues. Que cela soit, est-ce un mal?
Voilà la question. Les plantes de nos appartements ne développent pas
toutes des queues de rat, mais que quelques-unes le fassent, elles ne s’en
porteront que mieux, et lorsque le réservoir du vase intérieur sera entiè-
rement comblé de ces racines, on s’en aperceyra à la végétation qui de-
viendra stationnaire, mais alors aussi, il sera temps de refaire la terre,
de donner un sol vierge, de le rafraichir. Après cette opération, une
nouvelle vigueur s’emparera des plantes et l’on aura fait une rénovation
utile du fonds. |

LAN

CONSTRUCTIONS HORTICOLES.

LES MURS EN VERRE D'ÉWING,
Par M. Cu. MorRrE.

Le palais de cristal de l'exposition a fait inventer un mode de construc-
tion dont lhorticulture est destinée à recueillir les fruits, et ceci n’est
pas une métaphore, mais exact à la lettre. On a vu les arbres recouverts
par la gigantesque construction de Paxton, non pas mourir comme l’a-
vaient prédit tant de prophètes mal inspirés, mais se porter à ravir, se
feuiller , fleurir et fructifier de plus belle. On s’est donc demandé pour-
quoi des arbres à fruits ne se porteraient pas tout aussi bien. M. Ewing
a imaginé de construire, pour cultiver les arbres à fruit comme s'ils
étaient en serre , des murs en verre où les vitres se soutiennent par des
baguettes en fer comme dans nos serres ordinaires. Ces murs sont doubles
de l’épaisseur de nos murs de briques, suffisants pour contenir dans cette
épaisseur vide les arbres supposés d’un âge convenable.

Au reste, notre savant correspondant de Londres , M. Keer, a eu la
complaisance de nous envoyer les plans de ces constructions. L’étude des
gravures et leur explication suffiront pour donner aux lecteurs une excel-
lente idée de ces constructions, et leur permettront de les faire confec-
tionner sur le continent par nos constructeurs de serres ordinaires.

La fig. 1, pl. 45, représente une partie d’un mur en verre, avec une
ouverture au centre, et montre comment les soutiens sont fixés dans le
sol. À gauche (a) on voit un arbre dans ce centre conduit le long de fils de
fer dans un sens horizontal. Les châssis de devant roulent sur des glis-

sières à gauche et à droite en se recouvrant les uns les autres, afin de

savoir donner de l’air et une température convenables aux arbres plantés
dans les creux de ces murs de verre. On suppose dans la gravure les
châssis de droite et de gauche ouverts et ramenés au milieu, au devant du
trone. Du côté b, on a dessiné une autre construction pour éviter une
seconde gravure. Iei les châssis ne glissent pas, mais s’ouvrent comme des
battants de fenêtre, en dehors, assurés par des gonds en fer et les bat-
tants ouverts se recouvrant mutuellement. Comme il est facile de le voir,
ces châssis sont, à cause de cela, moins larges et plus nombreux sur su-
perficie égale que de l’autre côté. Cette manière de s'ouvrir a des incon-
vénients, en ce sens que le vent peut faire frapper ces châssis et casser les
vitres, et que, mi-ouverts, ils occupent beaucoup de place. Les châssis
glissants sont préférables à ces égards.

Les dimensions de ces constructions se font à volonté, en longueur,

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d’après le nombre d'arbres qu’on veut cultiver et l’espace du terrain, en
hauteur d’après celle qu’on veut donner aux arbres eux-mêmes d’après
leurs espèces, pêchers ou vignes, poiriers ou abricotiers, etc. La section
fig. 2, montre le côté du mur creux en verre et les ventilateurs du sommet
ouverts, tandis que sur la section fig. 5, ces ventilateurs sont abaissés.
La figure 4 montre le bout de ce mur fermé et achevé. La figure 5 montre
le plan terrier de la portion a à châssis glissants, et la figure 6 celui de
la portion b à châssis en battants.

Les serres, même celles destinées aux arbres à fruit , dit notre hono-
rable correspondant, paraissent être des constructions à bon marché,
mais, en définitive, elles ne le sont pas. Elles occupent une place qui vaut
de l’argent ; elles demandent des réparations successives , et si elles se
construisent avec économie, c’est alors qu’elles demandent le plus de frais
plus tard. Remplissent-elles d’ailleurs bien leur but? Ces toits inclinés
donnent-ils le plus de lumière et de chaleur, alors que nous voyons dans
les serres à fleurs, celles-ci se développer bien mieux contre le verre que
loin de lui? L’espalier élevé le long d'un mur perpendiculaire sera forcé-
ment loin du toit de verre et oblique par rapport à lui. Dans les murs
creux en verre le terrain est épargné considérablement, le travail manuel
est des plus faciles, l’ouvrier fait tout à son aise, sans se courber, se gêner
et comme s’il travaillait le long d’un espalier en plein air. L'arbre a ses
branches, ses feuilles, ses fleurs, ses fruits contre les vitres, à votre portée
et d'inspection et de travail. Chaleur, lumière, air, vent, eau, tout lui est
donné selon ses besoins, à volonté et aisément. La construction, tout en
verre et en fer, dure longtemps, elle est solide, n’exige pas de répara-
tions, sa forme est monumentale ou gracieuse, selon la fantaisie du maitre.
C’est un ornement dans un pare au lieu d’être une construction prosaïque
dans un jardin légumier. La vigne surtout se cultive dans ces murs de
verre avec une facilité étonnante et un succès qui doit faire espérer que
ce nouveau mode de culture trouvera un grand nombre d’imitateurs.

Le fer est en Belgique à bon marché. Nos fondeurs feront chose utile
au pays et à leurs intérêts privés en demandant à M. Ewing les pièces
principales de ces constructions, afin de les imiter. Nous annoncerons vo-
lontiers les prix de revient aussitôt qu'on nous les aura fait connaitre.

— 272 —

JARDIN FRUITIER.

LES FRAISIERS REMONTANTS DU CHILI, FRAISIERS DES QUATRE
SAISONS. GAINS NOUVEAUX DE M. FOX, HORTICULTEUR A
S'-GENIS-LAVAL (RHONE),

Par M. CH. MoRREN.

M. Fox, horticulteur à St-Genis-Laval, près Lyon , département du
Rhône, nous a envoyé les dessins et quelques détails de nouvelles fraises,
obtenues par lui dans un semis de 1849, fait au moyen de fraises du Chili.
« J'ai obtenu, nous dit-il, la fraise du Chili remontante des quatre saisons,
à gros fruits, dont les coulants portent fruit aussitôt la reprise des racines.
La société d'horticulture pratique du Rhône a nommé une commission
pour constater le fait. » Nous donnons , pl. 46, fig. 1 et 2, la représen-
tation des deux variétés obtenues , que nous nommons l’une, la grosse
Fox, l’autre, la longue de Fox, consacrant ainsi le nom de leur pro-
ducteur.

M. Gontier, à Montrouge, a déjà fait observer naguère (‘) que « tous
les horticulteurs qui s'occupent de forcer les fraisiers savent parfaitement
que, si on les replante en pleine terre, après en avoir obtenu des fruits
en serres ou sous châssis, on les voit donner encore une fois et quelque-
fois plusieurs récoltes dans le courant de l'été. » Aussi il signale la Swain-
ion’s seedling qui lui a donné le plus de produits en été, après avoir été
forcée et replantée en pleine terre. Soignée convenablement, elle donne
tout l'été et l’automne.

M. Rousselon a publié de même des réflexions tendant à modérer la
précipitation avec laquelle. on déclare parfois remontantes des variélés
nouvelles qu’on n’a pas étudiées assez longtemps. « Plus les fraises ont été
forcées de bonne heure, dit M. Rousselon, plus leur fécondité ultérieure
est considérable. Cela tient à une sorte d’hivernage qu'éprouvent ces
plantes par l’abaissement de la température dans laquelle elles vivent
lorsqu'on les sort des serres pour les livrer à la pleine terre; hivernage
qui est d’autant plus sensible que sont plus extrêmes les températures du
milieu qu'elles quittent et du milieu où elles rentrent. Si on ajoute à cela
le temps d’arrêt qu'amènent dans la végétation, l’épluchage des plantes,
la suppression des vieilles feuilles de la circonférence, la crise de la trans-

(1) Société nationale d’horticulture de la Seine — Juillet 1851, p. 252.

1. Fraise du Chili remontante, grosse de Fox.
=

PO RTE iris Pr lamdue de Fo%.
a!

LS

3. Fraise cœur de S' Innocent .

— 275 —

plantation elle-même, on reconnaitra que les fraisiers, cédant à la loi
naturelle qui impose aux végétaux l'obligation de recommencer le travail
de la végétation annuelle après l'interruption de Phiver, et bien que
n’ayant ressenti l'influence que d’une courte suspension qui a toutefois
produit des effets analogues , repoussent avec une activité remarquable
lorsque les arrosements et l'élévation de la température agissent sur eux,
comme le ferait le renouvellement de la saison printannière. »

Il est donc prudent, conclut M. Rousselon, d'attendre quelques années
avant de proclamer définitivement que tel fraisier est remontant. Nous
engageons donc les amateurs à se procurer les variétés de M. Fox afin de
s'assurer si, produites en 1849, elles seront effectivement remontantes et
pour toujours.

M. Fox vend ses fraisiers nouveaux à raison de 2 fr. la plante. S’adresser
à M. Fox, à S'-Genis-Laval, près Lyon (Rhône).

FRAISIER NOUVEAU : COEUR DE S'-INNOCENT. GAIN DE M. LE
MARQUIS DE S'-INNOCENT, AMATEUR-HORTICULTEUR ,

Par M. Cu. MoRREN.

Un des hommes qui honore à plus d’un titre l’horticulture française, est
sans contredit M. le marquis de S'-Innocent , propriétaire à Autun. Il
n’est pas de produits horticoles un peu remarquables obtenus en Belgique,
qu'il ne se hâte d'introduire dans son heureuse contrée. Aussi est-ce avec
un véritable plaisir que nous inscrivons ici un de ses succès personnels
dans la production d’une variété de fraises dont la pl. 46, fig. 3 est des-
tinée à reproduire , conserver et propager les traits. Nous l’avons nommé
Cœur de S'-Innocent parce que, en effet, ce fruit aussi singulier que bon
a la forme d’un cœur et se trouve digne, par toutes ses bonnes qualités,
de représenter le cœur de son producteur si honorable. Depuis deux ans
cette fraise est fixe : elle se reproduit constamment de même ; c’est un
cœur constant. C’est, de plus , un grand cœur , car il mesure 19 centi-
mètres de circonférence sur 10 de profil. On remarquera la forme rare
qu’affectent les deux côtés de ce fruit. Cette belle variété tient pour la
saveur et l’époque de la maturité de la British Queen, qui reste toujours
si estimée. Le Cœur de S'-Innocent ne prodigue pas ses faveurs, mais les
fruits qu’il donne sont tous volumineux et excellents.

Nous avons tout lieu de croire que cette fraise sera livrée au commerce
dès 1852 ; la troisième année de son existence fixe et prélude certain d’une
constance durable.

de DNS

ARBORICULTURE.

PROCÉDÉ POUR TRANSPLANTER LE C£EDRUS DEODORA SANS
LE PERDRE,

Par M. Cn. MoRreEn.

Notre honorable correspondant, M. Keer, de Londres, nous commu-
nique de cette ville un procédé facile pour transplanter le Cedrus Deodora,
cet arbre conifère de si grande beauté et qui résiste parfaitement aux
rigueurs de nos climats, quand il y a quelques années de fixation dans une
bonne situation. On perd communément le Cedrus Deodora après sa
transplantation. On a done étudié la raison de cette perte en Angleterre,
et l’on a trouvé qu'élle provenait des racines : celles-ci ne veulent pas être
dérangées et se refont avec peine. Quand le Deodora est jeune, venu de
semis, isolément dans un pot, on le replante avec précaution et avec sa
motte dans une terre nouvelle, placée dans un pot de 12 à 18 pouces de
diamètre, mais construit comme le montre la planche 47, ci-contre. Ce
pot a sur les côtés six rangées de trous circulaires placés en quinconce et
au nombre de douze par rangée sur tout le pourtour du pot. Le Cedrus
Deodora, planté au milieu, est rangé avec ses semblables dans un parterre
d'attente et enterré avec le pot, de manière qu’au moyen de ces racines,
il a tout l'avantage de la culture en pleine terre. Quand , la cinquième
année, il convient de le mettre en place définitivement, on ôte l'arbre
avec le pot : les racines ont poussé à travers les trous. On les conserve
aussi bien que possible avec leur chevelu , et on fait un trou en terre au
lieu où il faut placer l'arbre en y amenant de la bonne terre formée d’ar-
gile douce et de terreau. L’arbre est planté avec son pot, mais avant de
couvrir ses racines on casse le véhicule et on enlève les morceaux sans
froisser les racines. L'expérience a prouvé que ce moyen de transplanter
le Cedrus Deodora est suivi d’un succès constant.

Le Cedrus Deodora devient dans nos jardins l’un des plus beaux or-
nements des bosquets et des pelouses. Il supporte jusqu'à présent nos
hivers avec facilité. C’est un rival et un rival puissant du cèdre du Liban.
L'exposition que nous lui voyons préférer partout est celle du sud-est.
A voir même le succès de cet arbre dans nos jardins , on a certes bien
légitimement l'espoir de le voir entrer un jour dans l’économie fores-
tière.

LOGE

CULTURE MARAICHÈRE.

L’OCA ,

Par M. CH. MoRREnN.

M. Vilmorin met en vente, à Paris, la bouture livrable en avril, le
fameux Oca rouge, espèce de plante de la famille des oxalidées et qu’on
croit être l'Oxalis tuberosa. Les tubercules sont rouges vifs. Ulloa , dans
son voyage en Amérique méridionale, parle de ce tubercule avec éloge,
et M. d'Orbigny a donné sur lui de nouveaux détails. Originaire d’une
région volcanique, il croit dans le sol anciennement brülé. Sur le Pichen-
cha, à plus de 11,000 pieds d’altitude, se trouve sa patrie. Sur le Cayambe,
il s'élève à la même hauteur. Dans la province de Pasto, aux environs de
Cumbal, l’Oca est fort commun. Cette région produit des grains. Cet in-
dice est favorable à sa culture en Europe. La récolte produit dans ce pays
20 à 25 fois la semence. Les tubercules y sont allongés et les plus gros
pèsent quatre onces chacun. On les lève, on les laisse ressuyer cinq ou six
jours. Pendant ce temps, ils acquièrent un goût sucré, agréable, meilleur
que celui de la Batate. On les cuit comme nos pommes de terre. La cul-
ture est exactement la même que celle du Papita que nous avons décrite
dans notre Journal d'agriculture de Belgique de 1849.

AVIS.

Nous offrons à nos abonnés non pas des Ocas, mais des racines-tuber-
cules de lApios tuberosa (picotiane de Lamare Piquot) dont nous donne-
rons la culture dans un numéro prochain. On plante comme les haricots et
on met une perche en tuteur. Cet apios, l’ancienne glycine-apios de
Linné, est même une plante d’ornement aussi gracieuse que remarquable.
Ses fleurs ont une couleur des moins communes, le chamois avec un
reflet de chocolat au lait. Une terre argileuse, mais un peu légère, lui
convient et en supposant que les tubercules ne soient pas du goût de
tout le monde, toujours est-il, que comme plante d'ornement, personne
ne la répudiera.

1.2.9. Canna Warezewiezn. 4. Linaria reticulata.

HORTICULTURE.

NOTICE SUR UN NOUVEAU BALISIER, CANNA WARSZE WICZILI,
Par M. Cr. MORREN.

Le genre Balisier, canna en latin, fondé en 1561 par Gesner, le créateur
même des méthodes de classification , comprend aujourd'hui cinquante
espèces dont quatre au plus sont incertaines, Toutes ces éspèces sont ma-
gnifiques à cause de l’ampleur du feuillage, de l'éclat et de la forme des
fleurs. Sous le rapport géographique la plupart de ces-espèces appar-
tiennent au Nouveau-Monde, mais quelques-unés sont néanmoins asia-
tiques et africaines. On dit même que le canna chinensis W. a été trouvé
croissant spontanément au Brésil, mais c'est, sans aucun doute, une
erreur. La grande majorité de ces cinquante espèces exige les tropiques
en tout cas, et toutes ces espèces ont pour station naturelle les marais,
où leurs rhizomes sont vivaces. Les tiges sont universellement simples,
les feuilles larges , longuement pétiolées, ovales, les épis floraux termi-
naux, lâches, et les fleurs pourvues de bractées. Les fleurs irrégulières, à
cause du développement d’une seule étamine réduite à la moitié d’une
anthère fertile, sont généralement jaunes ou rouges et placent ces plantes
entre les zingibéracées (gimgembres) et les musacées (bananiers). En gé-
néral le principe aromatique des zingibéracées manque chez les cannacées,
mais ces dernières possèdent dans leurs tiges souterraines une fécule
nourrissante et souvent utile. On fait des chapelcts, des colliers, des orne-
ments de leurs srames qui imitent parfaitement des perles noires ou de
jayet. Même l'espèce commune, le canna coccinea de la Jamaïque que l’on
cultive en pleine terre, l'été, dans nos jardins, fournit au commerce de
trés-belles graines sous ce rapport.

L'espèce nouvelle que nous figurons ci-contre pl. 48, d’après nature,
est, sans contredit , une des plus brillantes du genre : on ne peut rien
voir de plus majestueux et de plus gravement beau. Le ton rouge pourpre
de la corolle rappelle celui de l’amaryllis formosissima (sprekelia), et la
cire blanche recouvrant les épis d’une fleur fine et abondante, fait penser
de même au thalia dealbata. Cette espèce de canna a fleuri chez M. Jacot-
Makoi, à Liége, pendant le mois de février 1852, et s’est contenté d’une
température de 10 à 12 degrés. Il l'avait reçue de Berlin sous la simple
dénomination du genre : Canna, auquel on avait ajouté le nom de l'in-
troducteur, M. Warszewiez, lequel a doté le jardin de Berlin d'un grand
nombre d'espèces de Guatémala. M. Jacob, imprimant son catalogue pen-
dant la fleuraison de son canna, l'y a placé sous le nom de Canna Wars-

BELG, HORT, T, I, 57

— 978 —

zewiczu, et, pour éviterles embarras d’unesynonymie, nous avons adopté
ce nom bien que pour exprimer le caractère de l'espèce , nous eussions
choisi celui de canna thalioïdes , parce que, en effet, toute la plante res-

pire l’air du thalia.

Voici la diagnose de cette nouvelle espèce :

Caxxa Warszewiczi. Planta tri-quadripe-
dalis, caule compresso, angulis oblusis, vio-
laceo-bruneo , lævi, apice pruinosa-albes-
cente; foliis integerrimis , ullimo sinuato
crispo , vagina membranacea nigro-violacea,
petiolo tripollicari, canaliculato, nigro-vio-

Birisier DE Warszewicz. Plante de 3 à 4
pieds de hauteur, tige comprimée, angles ob-
us, violette:brune, lisse, au sommet blanchie
par une fleur cireuse ; feuilles 1rès-entières,
la dernière sinuée , crépue, gaine membra-
neuse, d’un violet noirâtre, pétiole de trois

pouces, canaliculé, d’un noir violet, lame
d’un pied, ovale, elliptique, amincie aux
deux bouts, plus large en bas, acuminée au
bout, nervure et les bords violets; épi double,
bractées de 5 à 4 pouces, lancéolées, d’un
brun violet, pruineuses à poudre blanche,
trois bractéoles petites , pédicelle court com-
primé, calice campanulé, plus court que la
corolle, tube très-court, limbe interne de la
corolle plus long que le tube, divisions et Ja
lèvre supérieure jaune maculée de pourpre,
linéaires-spathulées ouvertes, recourbées au
sommet, pourpres, divisions de la lèvre.infé-
ricure linéaire spathulée plane, recourbée
au bout (v. v. c.) 2j.

laceo , lamina pedali, ovalielliptica, utrinque
altenuata, imo latiori, apice acuminalo nervo
et marginibus violaceis ; spica duplici , brac-
teis tri-quadripollicaribus , lanceolatis , vio-
laceo - brunneis, pruinoso - albescentibus,
bracteolis tribus minimis , pedicello brevi
compresso, calyce campanulato corolla bre-
viore , tubo brevissimo, corollæ limbo inte-
riore tubo longiore, laciniis labii superioris
flavi purpureo maculali lineari-spathulatis
patentibus apice incurvis purpureis, labri
inferioris lineari-spathulato patente, apice
recurvo (v.v. C.) 2].

Nous supposons naturellement que la patrie de ce balisier est Guate-
mala, puisque M. Warszewiez a envoyé de cette contrée beaueoup de
plantes au jardin botanique de Berlin , mais nous ne pouvons l’assurer.
On sait que M. Bouché, inspecteur de ce jardin, a décrit déjà un grand
nombre de balisiers nouveaux et il ne tardera pas sans doute à enrichir
les publications de la savante ville prussienne, de la diagnose de cette
nouvelle et riche espèce. |

Culture. 11 semble que ce balisier se contentera de la serre tempérée en
hiver et probablement qu'il supportera la pleine terre en été. Ce qui est”
certain c’est qu'il a prospéré considérablement pour le feuillage et la fleur
dans une atmosphère de 10 degrés pendant lhiver, température moyenne
de notre pays. Les fleurs, comme sur beaucoup de balisiers, tombent
avant la maturité des graines , mais on a la ressource de diviser le rhi-
zome, et ce mode de multiplication est le plus souvent employé. Croissant
dans les marais, il fautà ces plantes un terreau humide mélangé de terre
et reposant sur un fond d'argile : on soigne le drainage par des tassons.
Les premières multiplications de ce superbe balisier seront encore chères,
mais sa beauté même, assurant sa reproduction, le mettra bientôt au
niveau des prix ordinaires de ces plantes, à savoir un ou deux francs.

de ON

SUR LA LINAIRE RÉTICULÉE, LINARIA RETICULATA,

Par M. Arrnur HENFREY,
Vice-Président de la Société botanique de Londres,
ET PAR M. Tomas Moore,

Curateur du jardin botanique de Chelsea.

La linaire réticulée est dans la culture une jolie plante vivace, herbacce,
pourvue de tiges droites ct glabres, excepté aux environs des fleurs. Les
feuilles sont planes , linéaires ou subulées, disposées en verticille de quatre
à peu près, légèrement glauques. Les grappés ou épis sont pubescents,
avec des pédoncules plus courts que le calice ou à peu près égaux à lui,
les segments du calice inégaux, largement linéaires avec les bords d’ordi-
naire légèrement membraneux. Les fleurs sont fort belles, grandes, varia-
bles en couleur, tantôt roses, tantôt bleues, tantôt veinées de pourpre ou
d’un pourpre marron foncé; l’intérieur de à gorge est blanchâtre, parfois
un peu jaune; l’éperon est raide ou légèrement incurvé ou conique à peu
près aussi long que le tube de la corolle.

Cette plante est le Linaria reticulata de Desfontaines, lAntirrhinum
reticulatum de Smith, l'Antirrhinum pinifolium de Poiret, le Linaria
arabida des horticulteurs. Les plantes ou fleurs qu’en a possédées M. Stark,
jardinier d'Édimbourg, proviennent de graines apportées du Portugal par
le docteur Welwitsch, ét portaient le nom de Linaria arabida. Ce nom
parait bien être le résultat d’une erreur. Probablement l'inscription du
docteur Welwitsch devait être lue ainsi : « Linaria? — Arrabida, » ce
dernier mot étant relatif à la Sierra d’Arrabida, la localité dans laquelle
ce linaria, alors indéterminé, aura été trouvé.

Nous avons identifié nos exemplaires avec lantirrhinum reticulatum de
Smith, qui est très-bien figuré dans les « Zllustrations of rare plants »
d’après un individu qui a fleuri au jardin botanique de Chelsea. Nous prc-
sumons que cette espèce se sera perdue dans les jardins parce qu’on la
donnée comme annuelle. Aussi quand on a vu la plante de la récente intro-
duction, on l’a prise comme une nouvelle espèce. Le Linaria reticulata est
originaire à la fois du Portugal ct de l'Algérie.

Cette plante est certes l’une des plus jolies qu’on puisse posséder dans
les jardins : elle se cultive bien entre les pierres des rochers, fleurit abon-
damment tout l'été et se propage par boutures. Très-probablement l'hiver
il faudra la rentrer dans une couche comme les verveines. M. Stark la
possédait encore seul l’année dernière en Angleterre, mais ec printemps-
ci l’espèce sera propagée.

D'ailleurs, les relations avec le Portugal et l'Algérie permettront facile-
ment de se procurer bientôt amplement cette jolie espéce.

— 280 —
CULTURE DU DAHLIA POUR LES EXPOSITIONS ,
Par M. TurNER.
Traduction et notes par M. A. Miellez.

On m'a souvent prié de vouloir bien publier la méthode que j'emploie
pour cultiver les dahlias destinés aux expositions : je donne les rensei-
gnements qui suivent comme le résultat d’une longue expérience toujours
couronnée de succès depuis 1834 jusqu’à ce jour. Pendant cette longue
période j'ai cultivé ce rot de l’automne dans quatre localités dont les ter
rains sont de nature différente. Celui que je cultive aujourd’hui est com-
posé de vicille terre noire végétale mêlée de marne sablonneuse ou tour-
beuse.

Je donne la préférence à ce dernier terrain parce qu'il produit les plus
belles fleurs avec moins de travail et d'attention. Je recommande à toute
personne commençant la culture du dablia ou à toute autre qui aurait à
choisir une nouvelle pièce de terre, de prendre un sol humide et léger,
car les variétés sujettes à donner des centres verts et noucux demandent
à pouvoir être souvent arrosées par une croissance rapide, elles donnent
des fleurs parfaites. Les variétés, au contraire , qui deviennent simples
après leurs premières fleurs, demandent une terre forte, exposée au grand
air, afin que leur végétation soit lente; le marquis of Aylesbury (Spary)
et Princess royal (Hudson) sont de la première catégorie ; lady Saint-Maur
(Brown) et Beauty of Sussex (Mitchell), de la seconde (*).

Le terrain ayant été très-bien retourné, mis en sillon pendant l'hiver
et nivelé à la fin de mars et au commencement d'avril, lorsqu'on le trou-
vera assez ressuyé, on lui donnera encore un léger labour avant de com-
mencer la plantation. Il faut d’abord marquer la distance qui devra être
d’un mètre soixante centimètres (six pieds anglais), de ligne en ligne d’un
côté, et d’un mètre quarante-cinq centimètres de l’autre.

Enc petite quantité de terre grasse et légère bien mêlée à l'endroit où
l'on à l’intention de placer les plantes, les fera reprendre mieux et en
beaucoup moins de temps, et si le terrain était maigre, un peu plus de

fumier consommé , au-dessous des pieds , leur ferait aussi le plus grand
bien. |

(1) J’appuie de toutes mes forces cette opinion de M. Turner. Une terre humide et légère es

celle qui convient le mieux aux dablias. J’ai eu, en 1845, environ 200 plantes recouvertes d’eau

pendant plus de six semaines ; elles ont produit les plus belles fleurs du pays sans doute, quel-
ques variétés s’épuisant vite seront mieux dans une terre forte; mais ce sont des exceptions.
On pourrait, du reste, lorsqu’on ne peut disposer de deux terrains de nature différente,
planter ces dernières variétés trois semaines plus tard ; on alteindrait à peu près le même but.

= M

Le moment le plus favorable pour la plantation est la dernière semaine
de mai ou la première de juin(*). Choisissez des plantes courtes, saines et
d’une croissance vigoureuse. Rejetez celles qui sont restées trop longtemps
dans leurs pots, dont les pointes sont rabougries et les pieds devenus trop
durs. Si vous ne pouviez avoir d’autres plantes que ces dernières, vous
gagneriez du temps à les changer de pots et à leur donner, pendant quel-
ques jours, une chaleur un peu élevée. Je dois recommander aussi de rem-
poter immédiatement toutes les plantes au fur et à mesure qu’on les reçoit
des horticulteurs marchands (*) de les remettre ensuite sur une couche
froide à l'abri des limaces; de les laisser pousser doucement en leur don-
nant tout l'air possible lorsque le temps le permet, de manière que les
tiges restent courtes, d’un vert foncé, les feuilles rapprochées, qu’elles
aient enfin toute l'apparence d’une bonne santé. Par des moyens si sim-
ples, il est facile de préparer les bases d’un succés futur, auquel on ne
pourrait jamais prétendre avec de mauvaises plantes.

Il faut, en plantant, donner à vos dablias un bon tuteur, les attacher
avec une bonne ligature, en ayant soin de ne pas les serrer pour les em-
pêcher de grossir. Mettez ensuite, à angle droit, deux petits tuteurs qui
garantiront vos plantes et les tiendront fermes par le plus mauvais temps.
Ajoutez de grands tuteurs au fur et à mesure qu’elles avanceront, et
assurez bien les branches de côté.

On néglige souvent ces précautions parce qu’on veut attacher toutes les
branches en une seule fois, un grand vent inattendu pourrait cependant
détruire la moitié des branches de chaque plante.

Je dois surtout insister près des personnes qui désirent obtenir de
grandes fleurs, sur l'importance qu'il faut mettre à attacher les branches
en les élargissant (*) et non pas en les réunissant en une botte comme une

——— ————". - —------(---(———_._

(1) Il existe un grand abus parmi les amateurs : un grand nombre font leurs plantations
dans les premiers jours d’avril ; ils aiment, disent-ils, à jouir longtemps et surtout à jouir
vile. Leurs plantes fleurissent en juin et juillet; au moment des grandes chaleurs, les fleurs
sont brülés par le soleil avant d’être ouvertes. Quand arrive l’automne, époque où le dahlia se
montre dans toute sa beauté, les pieds sont épuisés ; de toute l’année, enfin, ils n’ont rien vu de
beau , et ils appellent cela jouir !.…

(2) Lorsque des amateurs recoivent des variétés nouvelles et que ces plantes sont restées
longtemps en caisses privées d’air, qu’ils se gardent bien-de les mettre aussitôt en plein air et
à humidité, les blessures qu’elles pourraient avoir recues pendant le voyage s’aggraveraient ;
il faut les placer dans une serre ou sur un châssis fermé pendant quatre ou cinq jours; ne pas
craindre de leur donner une chaleur un peu élevée et avoir soin de les abriter du soleil.

(5) Beaucoup de personnes négligent ces précautions , cependant indispensables. Quelques-
unes vont même plus loin, elles laissent leurs dahlias sur une seule tige, en coupant toutes les
branches de côté, de manière que lors de la floraison leurs plantes atteignent 2 à 5 mètres de
haut et font l'effet de perches à houblon. D’autres, voulant trop multiplier les variétés nou-
velles, les coupent continuellement pendant les deux premiers mois de leur plantation; il en
résulte que leurs plantes restant sur une ou deux tiges ne donnent que peu de fleurs et sont
d’un aspect désagréable, Pour avoir les dahlias dans toute leur beauté, il faut laisser aux
jeunes plantes toutes leurs branches. Ce n’est que lorsqu'elles ont acquis une certaine force
(du 15 juillet au {°7 août) qu’il faut leur ôter toutes les branches secondaires inuliles.

— 282 —

serbe de blé, il est aussi indispensable que le soleil et l'air cireulent dans
l'intérieur qu'’autour de la plante.

On ne peut établir aucune règle définitive sur Ja taille du dahlia : ne
laissez jamais à vos plantes une quantité de petites branches inutiles pour
les retrancher ensuite toutes ensemble; ôtez sur-le-champ et au fur et à
mesure qu’elles paraissent, les pousses que vous jugez superflues. Il ne
serait pas judicieux non plus de soumettre toutes les variétés à la même
taille , car ce qui est convenable pour l’une serait nuisible pour l’autre:
celles sujettes à donner des fleurs trop grandes, à centres durs et épais,
doivent être fort épargnées ; celles au contraire dont on veut forcer la
culture pour rendre les fleurs plus grandes, doivent être fortement tail-
lées. Comme je l’ai dit plus haut, on ne peut suivre aucune règle précise,
la pratique seule peut rendre l Hostibultétis PAGE dans cette partie de la
culture du dahlia (*).

Il faut suivre à peu près les mêmes règles dansla manière de déboutonner.
N'ôtez les boutons que très-tard aux variétés dont les fleurs sont ordinai-
rement trop fortes, cela rendra les pétales plus serrés, moins larges et la
forme en sera meilleure. Il faut au contraire déboutonner de bonne heure
les variétés qui donnent trop de boutons et dont les fleurs sont quelque-
fois trop petites.

Sur la manière de couvrir les fleurs (?).

Ici l’amateur enthousiaste se trompe souvent, en se pressant trop et en
se donnant trop de peine. Il détruit les fleurs qu'il veut conserver en les
couvrant trop longtemps avant d’en avoir besoin. Les fleurs à couleurs
claires sont trop tendres, moins capables de supporter les fatigues d’un
voyage et de faire partie d’un buffet d'exposition si on les a couvertes
trop tôt.

Il faut cependant couvrir quelques fleurs claires et quelques fleurs jaunes
plus tôt que les autres, afin d’avoir un coloris pur et distinct. II faut au

(1) Parmi quelques dablias existant aujourd’hui dans le commerce, voici celles qu’il faut
plus fortement tailler et dégarnir de boutons : Arago (Soutif.). — Berthe von Jena, — Captain
Warner. — Cloth of Gold. — Countess of Bandon. — Diadem. (Widnall.) — Essex rosy lilac
(Turville). Henriette Niquet. — Highgate beauty. — Lady Spopford. — Midland beauty-Mira-
beau. — Miss Preltyman. — Mistriss Anderson. — Mistriss Girling. — Octavian (Pearce). —
Pride of Surrey. — Queen of perpetual. — Schneerose. — Sir Edmond Antrobus. — Coquelte
(Schmidt). — Ludwig Pemls.— Madame Dresser. — Rose pompon. — Empereur Napoléon.

Voici celles qui ne doivent être que très-peu taillées et peu dégarnies de boutons : Attraction
(Whale). Bohemian girl. — Joséphine Eriau. — Madame Zehler. — Marquise of AJ IeSRERTE
— Merry monarch. — Northern star. — Essex Goldsfinet.

(2) Notre climat étant plus chàud que celui de Angleterre, nous devrions couvrir plus de
fleurs, cette précaution n’est cependant en usage que dans peu de localités, sans doute parce
que ses bons effets ne sont pas généralement connus. Une fleur couverte peut se conserver huit
à dix jours dans toute sa perfection même pendant les grandes chaleurs.

UE

contraire couvrir plus tard les variétés légèrement bordées ou pointillées.
Autrement ces dernières fleurs perdraient leur vrai caractère , elles de-
viendraient d’une couleur de chair indistincte, au lieu d’être agréablement
bordées ou pointillées.

Il n'est pas possible de déterminer combien de jours il faut couvrir une
fleur avant une exposition, cela dépend du temps : quatre ou cinq jours
suffisent pour les premières expositions; mais il faut augmenter ce laps de
temps au fur et à mesure que la saison avance. Ayez soin de préserver
les jeunes fleurs et les boutons que vous croyez devoir être bons, du frot-
tement contre les fleurs et feuilles voisines, en les attachant soit aux prin-
cipales branches, soit aux tuteurs de la plante.

Il y à plusieurs espèces de couvertures en usage pour abriter les fleurs.
Celle que je préfère est en fer-blance et peinte en blanc; un ressort dans le
cerele, attaché à un des côtés, la fixe à la hauteur voulue; le pédoncule
de la fleur traverse le cercle et est fortement assuré contre le tuteur, qui
maintient la fleur fixée sous le centre de la couverture.

Des pots retournés sur de petites tables sont bons pour certaines varié-
tés, ils sont même préférables pour les fleurs à pédoncules faibles. Si je
ne préfére point l'emploi de pots pour un usage général , c’est qu'il a le
grand désavantage de demander, pour le mettre à exécution, le double de
temps que le mode décrit plus haut (‘}. Évitez tout autre moyen par
lequel votre fleur ne recevrait pas l’air librement.

Des perce-oreilles.

Toutes les personnes qui ont cultivé le dahlia pour les expositions,
savent de quelle importance est la destruction des insectes et particulière.
ment de l'ennemi commun, le perce-oreille(®). Pour y parvenir on emploie
plusieurs moyens : le plus simple et le meilleur peut-être, c’est de mettre
sur les tuteurs de petits pots remplis à moitié de mousse sèche et d’en-
tourer les plantes de paille de fèves où ces insectes se retirent, Il faut la
plus active vigilance, car ils courent continuellement de plante en plante.
Commencez de bonne heure à veiller’ et tuez-en le plus possible.

(1) Je me suis toujours très-bien trouvé de l'emploi des pots. Je trouve ce moyen le meilleur
parce que les fleurs se conservent plus fraiches. Je doute qu’il faille plus de temps pour le
mettre à exécution, et, dans tous les cas, je le préférerais encore parce qu’il est en même
temps un préservatif contre tous les insectes.

(2) Ce moyen de destruction des perce-oreilles est celui emnloyé partout. Un autre insecte
qui fait le plus grand mal aux dahlias est le puceron noir qui couvre les jeunes tiges lorsque le
mois de juillet est très-chaud. J'ai remarqué que les plantes vigoureuses en souffrent rarement
tandis que les petites plantes délicates, plantées longtemps après les autres, ou que l’on à abi-
mées en leur coupant un grand nombre de boutures, avaient beaucoup de peine à résister. Le
seul remède contre cet insecte, c’est d’arroser, le soir, pendant quelques jours, les feuilles et
les tiges, avee de Peau dans laquelle on aura fait bouillie une bonne quantité de tabae,

LE 2:

Des soins à donner à la terre après la plantation , et des arro-
sements.

Il faut remuer souvent la surface de la terre et donner un binage entre
les lignes, cinq à six semaines après la plantation.

Mettez de la propreté en tout et à toutes les époques de cette culture,
et votre succès sera certain.

Par un arrosement constant, la terre devient dure et mauvaise autour
des pieds; on fera donc bien de les recouvrir d’un fumier décomposé im=
médiatement après avoir remué la terre, cela tiendra les pieds constam-
ment humides.

Autant que possible, employez de l'eau douce. Si celle dont vous pouvez
disposer ne l'était pas, faites-en préparer dès le matin et laissez-la à
l’action de l'air et du soleil jusqu’au soir. Lorsque les plantes sont deve-
nues fortes, 1l faut leur donner une grande quantité d’eau à la fois et non
pas les arroser souvent (*).

A cet égard il faut, au reste, consulter un peu la nature du terrain et
l'état plus ou moins chaud de l’atmosphère. Par un temps sec, ne négligez
jamais, lorsque le soleil a quitté vos plantes, de donner sur leur feuillage
un léger arrosement soit avec le bouquet d'un arrosoir, soit avec une
seringue ; la rosée, provenant de cette opération, tiendra les plantes dans
un état humide jusqu'au lendemain matin, les préservera de la thrip
(nommée vulgairement la grise) et empêchera les perce-oreilles de manger
les pointes des jeunes pousses, ce qu’elles font souvent avant même qu’elles
aient formé leurs boutons. La grandeur et la couleur des feuilles de vos
dahlias vous montrera bientôt les bons effets de cette pratique (?).

Du choix des fleurs pour les expositions.

Ce choix embarrasse souvent l'horticulteur le plus expérimenté. Les
fleurs foncées unicolores étant beaucoup plus nombreuses et d’une forme
supérieure aux fleurs pâles, il en résulte qu’en choisissant 24 fleurs (5) on
sacrifie souvent l’un de ces deux points : la forme ou la variété des cou-

(1) M. Turner fait ici une omission : il est impossible de mêler de l’engrais daits l’eau dont
on se sert pour arroser les dahlias. Les tourteaux de colza conviennent parfaitement. On mettra
dans une barrique d’eau 15 à 20 (ourteaux qu’on laissera infuser pendant 10 à douze jours. —
Cet engrais sera ensuite compris pour moilié dans l’arrosement à donner aux plantes.

(2) Les personnes qui pourront donner à leurs dahlias un terrain humide marécageux et aéré
n’ont poiut à craindre la grise. Celles qui n’ont que des terrains d’une autre nature devront,
pour l’éviter, tenir leurs plantes aussi humides que possible.

(5) Dans leurs expositions les Anglais ne parlent jamais que de 24 ou 56 fleurs, ils n’ont
aucune idée des collections monstres que l’on voit dans les expositions francaises. Chaque
exposant paie une entrée pour chacun des concours où il entre en lice. Le produit des entrées
augmente de beaucoup la valeur du prix,

. Mb —

leurs. Je recommande à varier les couleurs le plus possible en ayant égard
à la forme et à la perfection du centre. La manière de placer les fleurs est
pour beaucoup dans un buffet d'exposition ; et nous voyons cependant
souvent des lignes de fleurs d'une parfaite ressemblance (‘). Il faut tou-
jours, aux quatre coins du buffet, des couleurs foncées bien arrondies;
attachez-vous plutôt à la forme qu'à la grandeur. Si vous remarquez, en
emballant vos fleurs dans une boîte de voyage, qu’une d'elles a ses pétales
de derrière prêls à tomber ou qu'elle se dispose à s'ouvrir au centre, vous
pouvez être certain qu'elle ne pourra pas faire partie du nombre demandé,
au moment opportun retranchez-la de suite et remplacez-la par une autre
de la mème variété, approchant le plus possible de la peefection.

Si vos fleurs sont destinées à un long voyage, prenez, en plus, un bon
nombre de fleurs peu avancées.

Ne touchez jamais vos fleurs inutilement. Rappelez-vous que vous vous
êtes donné beaucoup de peine afin de les montrer seulement dans leur
plus grande perfection. Vous ne pourriez jamais remédier au mal que vous
leur feriez par cet usage ridicule.

Du dahliu de fantaisie (?).

Les dahlias de fantaisie sont très-populaires et ils le méritent réelle-
ment, Le préjugé que l’on ne pouvait obtenir de bonnes fleurs dans les
variélés panachées n'existe plus, une amélioration de chaque année l'a
détruit entièrement. Beaucoup de personnes, en ajoutant dans leurs buf-
fets de nouvelles variétés de fantaisie , offertes ce printemps au publie,
donneront du charme à leurs fleurs unicolores (°).

Ces variétés demandent la même culture que les autres; peut-être ce-
pendant devrait-on les tenir plus maigres. Quant à celles connues pour
avoir les pétales plus longs (ce grand défaut d’aujourd'hui), il faut avoir
soin de ne les déboutonner que longtemps après les autres, vous amélio -
rerez ainsi la forme de la fleur en réduisant un peu la grandeur. Le remède
vaut toujours mieux que le mal.

(4) Je ferai, en passant, une observalion sur les moyens d'exposer les fleurs. Quelques
sociétés d’horticulture laisseiit encore ces moyens au choix des exposants. Les uns les placent
dans des bouteilles, d’autres dans des jardinières on étagères, d’autres enfin dans des cor-
beilles remplies de belle mousse verte. — Je pense que cette latitude laissée aux exposants est
contraire aux véritables intérêts de l'horticulture. Le jury est appelé pour juger du mérite des
fleurs et non pas pour juger du plus on moins de coquetterie que l’on a su donner à une col-
lection. Tous les exposants doivent se servir des mêmes moyens; des bouteilles placées sur
des tables ou gradins uniformes.

(2) Les Anglais appellent ainsi les dahlias panachés.

(5) Les Anglais ont longtemps traité avec une espèce de dédain les dahlias panachés ; aussi
les meilleures variétés qui existent sont-elles des productions francaises ou allenrandes. —
Madame Dresser. — Madame Wachy. — M. Adolphe Dubras. — Roi des pointillés. — Fra
Diavolo. — Ludwig Pemils, ete., ete , sont les fleurs parfaites sous tous les rapports.

BELG. HORT. T. IL. 58

Le SAR

Les dablias de fantaisie seront, dans peu d'années, cultivés en aussi
grand nombre que les autres ; ils font plus d’effet dans les jardinset auront
quelque chose de plus séduisant dans nos buffets d'exposition , mue ils
seront tous de forme parfaite.

Du semis (').

Les semis sont suivis peut-être avee plus d'intérêt et plus de plaisir que
toutes les autres parties de la culture de cette belle fleur. Ce n’est pas
une petite jouissance que d'aller tous les matins épier en quelque sorte le
développement de tous les boutons qui promettaient d’être bons la veille.

On a beaucoup parlé et écrit sur les variétés les meilleures pour servir
de porte-graines. Pour moi, je me contenterai de faire connaître le sys-
tème que j'emploie.

Je détruis toutes les fleurs creuses, ou défectueuses sous d’autres rap-
ports, au fur et à mesure qu'elles paraissent, car moins une fleur a de
pétales et plus elle donne de graines, avec peu ou point de chanee d'ob-
tenir une bonne variété double. En suivant ce mode, on s’épargnera beau-
coup de peines. Dans les petites collections choisies il y a peu à faire à
cet égard, mais, dans les grandes collections, il y a beaucoup de variétés
dont il ne faut pas prendre de graines. À l’appui de ce que j'avance, on
peut remarquer que beaucoup de belles fleurs sont obtenues par des ama-
teurs n'ayant que de petites collections, tandis que beaucoup d’ autres,
cultivant des pieds par milliers, n’obtiennent rien (?).

Il est bon d'observer que les intés de semis qui fleurissent les pre-
mières ne produisent que.rarement (ou jamais) une fleur bonne à étre
conservée. Elles proviennent des plus belles graines cueillies sur des fleurs
creuses; elles lèvent les premières et gardent toujours l'avance pendant
toute la saison; on peut facilement les reconnaitre à leur taille élevée,
sans branches de eôté. Au contraire, les petites plantes que l’on doit soi-
gner pour obtenir des fleurs avant la gelée, produisent généralement les
meilleures fleurs. Il est bien connu que les plus beaux gains sont rare-

(4) Beaucoup d’amateurs sèment les dablias. maïs peu obtiennent quelque chose de bon.
Je leur recommande de suivre les avis de M. Turner. J’ai toujours employé les mêmes moyens
el je leur dois les quelques suscès que j’ai obtenus. On ne peut que rarement juger de la pre-
mière floraison d’un semis ; il est prudent d'attendre la seconde année pour se prononcer.

Dans les expositions on ne devrait admettre que des semis de deux ans, eeux-là senls offrent
des garanties.

(2) Je conseille aux personnes qui veulent semer de faire une plantation à cet effet dès les
premiers jours de mai, de choisir des variétés bien pleines, à forme et tenue parfaites ; de
doubler ou tripler méme les variélés de premier ordre plutôt que d’y comprendre des fleurs
sujettes à creuser. Voici quelques variétés que je recommande comme porte-graines : Standart
of perfection-Athlète. — Asmodeus. — Bees-Wing. — Dazzle. — Madame Dresser. — Madame
Wachy. — Oplimus. — Princess Radziwill, — Marchioness of Coruwallis, ele., ete.

287 —

ment exposés la première année, ils proviennent des plus petites graines
cueillies sur les fleurs les plus pleines.

Sur le renouvellement des plantes et la conservation des tubercules.

Je suis d'avis qu'il faut renouveler quelquefois les bonnes variétés an-
ciennes. Les cultiver continuellement dans le même jardin sans changer
même de terrain, produit le résultat que l'on doit prévoir : les fleurs
dégénèrent et un changement devient nécessaire (").

La manière de conserver les tubereules pour s’en servir ensuite pour
la multiplication est si simple et si généralement connue, que ce serait
perdre du temps et du papier que de m’étendre sur ce sujet (?). Je recom-
mande seulement de conserver des plantes en pots de certaines variétés
connues pour pousser mal des racines comme Duchesse of Richmont,
M" Welley et plusieurs autres. |

Reportons-nous en arrière sur le goût de la culture du dahlia, et nous
remarquerons avec plaisir l’amélioration graduelle de cette belle plante
d'automne; chaque année amène une plus grande perfection. C’est dans
ces derniers temps que les plus belles variétés ont été introduites. Il est
généralement admis qu’un semis reconnu très-bon vaudrait aujourd'hui
plus d'argent qu’à aucune autre époque (°).

Comme preuve du progrès constant du dablia je citerai un seul ait
la collection qui obtint le prix de 20 livres sterling à l'exposition de Cam-
bridge, en 1840, pour les 24 plus belles fleurs, n'avait plus qu’une seule
de ses variétés comprise dans la collection des 24 plus belles fleurs qui a
obtenu le premier prix à l’exposition métropolitaine de 1846. Cette
variété , qui se maintient depuis 15 à 14 ans, est Sprengsfield rival. Je
n'ai pas besoin de dire que ces deux collections ont été cultivées par moi.
La première était considérée comme la plus belle produite à cette époque,
et la dernière comprenait certainement les 24 plus belles fleurs que j'ai
exposées en 1846. Je me rappelle très-bien qu'à Cambridge , Unique
(Ansell), Conservative, Maid of Bath et plusieurs autres fleurs, abandon-
nées aujourd’hui , brillaient alors de tout leur éclat.

(1) En renouvelant souvent les variétés, on peut planter les dahlias dans le même terrain
pendant un temps indéfini. Je puis montrer une pièce de terre où l’on cultive des dablias depuis
plus de trente ans sans interruption. Ils y croissent toujours aussi bien que la première année.

(2) Voici le meilleur moyen de bien conserver les tubereules :

Lorsque vos plantes seront déplantées, coupez les tiges à peu de distance des tubercules,
laissez sécher les tubercules pendant un jour ou deux, rentrez-les ensuite dans une serre froide
ou, à défaut, dans une case bien sèche. Plantez-les dans une terre très-légère ou dans des
cendres à peu près sèches. Furetez-les une ou deux (fois pendant l'hiver pour vous assurer
qu'elles ne pourrissent pas.

(3) Ceci peut étre-exact pour PAngleterre.

ee ee

=

REVUE DES PLANTES NOUVELLES.

impatiens cornigera. Hook. Bot. mag. 4625. 1852. — Impa-
tiente cornigère. Famille des Balsaminées. Plante herbacée droite, infé-
rieurement rameuse ct radicante, feuilles alternes, longuement pétiolées,
ovales, acuminées, bords très-entiers, scabres et ornées de franches petites
ct éloignées, pétioles glanduleux-frangés, pédoncules aggrégés axillaires
uniflores, plus courts que le pétiole et défléchis, fleurs (roses) à sépale
supérieur (2 sépales réunis) pourvu d’un bec vert, l'inférieur cucullé pu-
bescent, éperon court obtus recourbé, laine orbiculaire. M. Thwaites en-
voya des graines de cette singulière Impatiente à Kew ; elles venaient de
Ceylan. Tout l'été et l’automne les plantes fleurirent et cette espèce est
décidément une belle plante d'ornement. Sir William Hooker possède,
dans son herbier, un exemplaire d'espèce identique, venant d’Assum, et
trouvée par le major Jenkins. Cette espèce se rapproche de l{mpatiens
lævijata de Wallich, mais elle n’a point des fleurs glabres ct tout le végétal
est distinct. Le calice est jaune, le bec est vert, les pétales sont violets ct
pourpres.

Culture. H faut la trailer en annuelle. Dans une serre chaude, en bonne
terre terreautée , fréquemment arrosée, cette Impatiente grandit beau-
coup, acquiert de grandes branches latérales et ressemble à un arbuste.
Quand elle a son ombre et son humidité voulue, le dessous des branches
s'enracine et envoie des filets radicaux descendant dans la terre. Fleuris-
sant tard dans l’année, elle ne forme point de graines, mais on la conserve
par le moyen de bouturcs automnales conservées en couche chaude pen-
dant l'hiver.

Impaticns fasciculata. Lam. Encycl. vol, 1. p. 359. — Hook.
Bot. mag. 4651. 1852. — De Cand. Prodr. 4, p. 686. — Synonymes :
IupaTiENs seTacEA Colebr. in Hook. Exoh. fl. v. 2, p. 157 : IMPATIENS HETE-
ROPHYLLA Wall. in Rox. fl. Ind. v. 2, p. 258. BALSAMINA HETEROPHYLLA
Don. Plante droite glabre, feuilles opposées, sessiles, lancéolées, sétacées-
dentées , aiguës, à la base et de chaque côté calearéés ou éperonnées, au-
dessus scabres à la loupe, pédoncules axillaires solitaires ou géminés de la
longueur des feuilles, sépales calleux au sommet, les latéraux linéaires en
faulx, le postérieur arrondi-ovale, éperon trés-long filiforme, pétales anté-
ricurs grands semi-ovales , parfois lobés et planes. M. Thwaites envoya à
Kew des graines de cette espèce originaire des contrées à collines de l’île de
Ceylan. Le nom de fasciculé est certes mal donné à cette espèce, puisqu'il
n'y a qu'un pédoncule à l’aisselle de feuilles opposées. Ce qu'il y a de vrai-
ment singulicr à cette espèce c’est l’éperon double que porte chaque feuille.
M. Hooker y voit une stipule, mais cette stipule n’existe pas sur les autres
espèce dont beaucoup ont, en cet endroit, des glandes. Ces éperons
foliaires sont plutôt des métamorphoses de ces glandes, d'autant plus que

2 O0

les éperons floraux ont une glande à leur bout. La fleur est rose. Cole-
brooke trouva cette espèce dans le Sylhet. Griffith la retrouva dans le
Khosva, Thomson et Hooker fils dans l'Himalaya.

Culture. La eulture de cette espèce est exactement la même que celle de
l'Impatiens cornigera. On pense, en Angleterre, qu’elle se perdra facile-
ment dans les jardins et qu'il faudra souvent en faire venir des graines
müres de Ceylan.

Impatiens pulcherrima.Dalzell. Contrib. to the bot. of Western.
India in Hook. Kew Garden. Mise. vol. 2, p. 57.— Hook. Bot. mag. 4615.
1851. Zmpatiente très-belle. Famille des Balsaminées. Tige droite, her-
bacée, glabre, simple ou rameuse, feuilles alternes longuement pétiolées,
ovales, acuminées, crénées-dentées, dentelures sétigères, au-dessus poi-
lues scabres , au-dessous glauques très-glabres, pédoncules axillaires au
nombre de deux ou de trois uniflores plus courts de moitié que les feuilles,
sépales latéraux petits subulés, le postérieur ample orbiculé , bifide au
bout, le milieu du dos aiguillonné crispidé, lantérieur cucullé mucroné,
la base prolongée en un éperon filiforme plus long que le pédicelle, pé-
tales divisés presque Jusqu'à la-base, segments cunéiformes obovés, bilobés
au sommet, segment antérieur ample, fruit moven pubérule , glabre à la
fin, ovale-oblong obtusément rostré, de 15 à 14 graines, pédicelles fructi-
{ères droits penchés au sommet. C’est, sans contredit, une des plus belles
Impaticntes de FInde où M. Dalzell l’a découverte. Elle a été trouvée près
de Warrée dans le Concon méridional, États de Bombay , et les graines
sont arrivées en Europe en 1850. La plante fleurit tout l'été, les fleurs sont
violettes, tachetées de pourpres au milieu et fort grandes.

Culture annuelle, il faut le semer au printemps ct lui donner de la cha-
leur. Il ne faut mettre qu'un pied dans un pot et augmenter celui-ei à
mesure que la végétation se développe. Pendant ces époques, il lui faut
des arrosements fréquents. On la maintient en serre et en couche jus-
qu'aux beaux Jours et alors elle supporte nos étés et nos vents. Les graines
ne mürissent pas encore chez nous , mais on reproduit le végétal par des
boutures d’automne qui se conservent l'hiver et donnent de bonnes plantes
en été. C’est un bel ornement autant pour les serres que pour les jardins:

Physochlaina grandiflora. Hook. Bof. mag. 4600, 1852. —
Physochlaine à grandes fleurs. Famille des solanées. Plante glanduleuse
pubescente, rameuse, feuilles ovales aiguës, trois fois plus longues que le
pétiole, panicules terminales et feuillues , fleurs penchées, calice florifère
companulé court, fructifère cylindrique, corolle un peu courbée d'un vert
jaunâtre, infondibuliforme-campanulée , veinée, étamines égalant la co-
rolle, style exserte, stigmate capité déprimé. Le lieutenant Strachey re-
cuerllit les graines de cette plante à 15,000 pieds d'altitude dans le Thibet.

— 980 —

On crut d’abord que c'était le Belenia præalla Dene, mais la floraison fit
découvrir sa véritable nature. La fleur est d’un vert jaunâtre.

Culture. Pourvue de fortes racines, cette solanée passe en pleine terre,
se contente d’un sol médiocre, se multiplie par divisions de racines au
printemps ou en automne.

Potentilla ambigua. Camb. in Jacquem. Ind. Or. Bot. p. 51-62.
— Walp. Rep. bot. v. 1, p. 27. —Hook. Bot. mag. 4615. 1851. — Poten-
lille tridentée de l’Hymalaya. Famille des rosacées. Plante poilue, tige
ascendante, pauciflore, liqueuse à la base, feuilles ternées-palmatiséquées,
segments obovés, tridentés, stipules ovales-aigus, très-entiers ou à 5 dents,
bractéoles calicinales obovées, pétales jaunes obovés égalant le calice en
longueur ou un peu plus grands. Cette espèce de potentille, vivace et.de
pleine terre se distingue par sa force et ses grandes et belles fleurs jaunes
qu’elle produit abondamment pendant tout l'été. Jacquemont la découvrit
dans les fentes des rochers de Kanaor près de Rogui, à une altitude de.
9000 pieds, latitude environ 52, long. E. 78'/,°. Le capitaine Henri Stra-
chev a retrouvé cette potentille au même endroit, Enfin, dans le Népaul
vers l’est, le dôcteur Hooker la retrouva dans les forêts à 12 et 13,000 pieds
d'altitude. Elle est voisine du potentilla eriocarpa, Wall.; mais cette der-
nière a la tige à peine feuillue et les stipules sont plus longues et plus divi-
sées. Les branches s'élèvent, dans cette espèce , de six pouces à un pied
de long.

Culture. Quoique cette potentille ait passé l'hiver de 1850 à 1851 en
pleine terre , il serait néanmoins prudent de lobserver encore quelques
années sous le rapport de sa rusticité du reste extrêmement probable, Les
racines stolonifères la propagent beaucoup et facilement. La floraison se
faisant depuis mai jusqu’en arrière automne, les horticulteurs ont le plus
grand intérêt à se procurer cette plante à ressourec.

Rhododendron Champions. Hook. Bot. mag. 4609. ann. 1851.
Rosage de madame Champion. Famille des éricacées. Feuilles lancéolées.
étroitement acuminées, réticulées, planes, glabres au-dessus , côte, bords
et nervures poilus et scabres au-dessous, rameaux jeunes, pétioles, pédon-
eules et calices couverts de poils raides, longs et glanduleux , sépales
linéaires subulés, corolle réticulée, limbe ouvert, profondément quinque-
lobé , bractées extrêémement visqueuses. « Nous savons , par expérience,
dit sir William Hooker, au sujet de cette plante, qu'il n’y a pas de moyen
plus sûr de voir introduire une plante nouvelle dans nos jardins que de
publier sa figure et d'indiquer sa localité. » C’est ceci qui nous a conduit,
comme dans d’autres occasions , à représenter une plante qui n’est pas
encore introduite dans nos cultures, mais nous sommes certains de l’exac-
titude de cette gravure par la comparaison faite entre elle et d’autres

NO —-

dessinées d'après nature par un artiste chinois. L’un et l'autre dessin nous
sont envoyés, avec des notes, par le capitaine Champion du 95° régiment,
qui a fait une grande collection de plantes à Ceylan et depuis à Hong-
Kong. Nous avons nommé cette espèce : Rhododendron Championæ , en
compliment de son aimable femme, dame accomplie dont l'amour pour
les plantes équivaut à celui de son mari qu’elle accompagne dans la plu-
part de ses herborisations. Le capitaine Champion considère cette espèce
comme voisine du À. formiosum Wall., originaire de Khasya. Mais le
R. Championæ diffère dans la forme et la vestiture des feuilles, par les
bractées glutineuses, la forme du calice, l'ovaire du fruit et à cause des
duvets glanduleux des branches , pétioles, pédoncules , calices et fruits.
Le capitaine et madame Champion ont trouvé ensemble ce rosage dans le
avin du fort Victoria près de Hong-Kong, le 28 avril 1849 , croissant
en abondance entre des rochers. Il y atteint sept pieds de hauteur.

Culture. Jusqu'ici on ne peut rien dire de certain; mais les graines
expédiées de Iong-Kong donneront sans doute des, plantes, . puisque ce
genre de semences supporte fort bien la traversée.

Dryandra nobilis. Lind. Swanriver bot., p. 58, N° 158. Meisn.
In Pl. Preiss., vol. 1, p. 152.—Hook. Bot. Mag., 4655, vol. . 1852.
(Dryandre noble.) Famille des protéacées. Rameaux vélus, feuilles pétio-
lées, allongées-linéaires, lobes en triangles isocèles, submucronées-aiguës,
décurrentes, subconfluentes, recourbées au bord, glabres au-dessus, au-
dessous plurinerves reticulées, blanchàtres-tomenteuses, capitules laté-
raux ou terminant un rameau court, involucre à folioles externes foliacées
dentées, les intérieures membraneuses oblongues, recourbées en dedans,
glabres, striées, plus petites que le capitule, calice glabre au-dessus de la
base, laineux, laines soyeuses, barbues au sommet, style allongé, glabre,
stigmate cylindrique, sillonné, obtusiuscule. M. Drommon dénoya cette
espèce de la rivière du Cygne. Les graines germèrent et donnèrent
naissance à des plantes d’une singulière et rare beauté. La capitule est
jaune. |

Culture. Ligneuse, appartenant à la serre tempérée, cette espèce de
Dryandra sera toujours recherchée par les amateurs de belles plantes.
On a souvent accusé ces Protéacées de vivre trop peu, mais aujourd’hui
on connaît mieux les conditions de leur bonne venue. A celle-ci il faut
une argile légère mélangée de sable siliceux grossier; mais l’essentiel est
de tamiser du sable pur et siliceux au-dessus du sol, pour en faire une
couche d’un pouce au moins autour du pied. Cela empêche l'humidité de
séjourner au collet. En été, il faut éviter les rayons directs du soleil. On
sait à présent que les spongioles de ces végétaux sont très-tendres et ne
supportent pas le desséchement. |

299

LITTÉRATURE HORTICOLE.

LE SAULE PLEUREUR DU ROI DAVID ET LE SAULE PLEUREUR
DE L'EMPEREUR NAPOLÉON ,

Par M. Cu. MoRREN.

Le saule pleureur n’était pas connu sous ce nom même À la fin du siècle
dernier. L’arboriste belge, le baron de Poederlé, dont nous avons esquissé
la biographie en tête du troisième volume de notre Journal d'agriculture
du royaume de Belgique, en signalant cet arbre comme la quatrième espèce
de saule cultivée de son temps dans notre pays, l'appelle encore saule du
Levant ou saule de Babylone, et comme nom vulgaire il lui donne celui de
saule parasol. Ce furent les Anglais, et, entre autres, Miller qui le dési-
gnèrent les premiers sous la dénomination de weeping willow, mot que,
dans ee siècle de langage sévère , on traduisait littéralement par ceux-de
saule pleurant, ce qui est, en effet, plus exact sous le point de vue gram-
matical, « Ce saule, disait de Poederlé, est de la moyenne taille, ses bran-
ches sont longues, menues et toujours panachées avec une sorte de grâce,
qui en forme naturellement des arcades; il est devenu assez commun dans
ce pays, depuis le gout qu'on y a pris pour les arbres exotiques et d’or-
nement, et mérite d’être cultivé par sa forme pittoresque. » Par arbre
panaché, de Pocderlé veut indiquer un arbre dont les branches tombent
en panache, et il est vraiment curieux de voir un arboriculteur moderne
conclure de cette assertion qu'il existait, en 1788, dans notre pays, des
saules pleureurs à feuilles panachées , c'est-à-dire vertes et blanches,
hypothèse qui se combat d'elle-même par l'examen des textes, Nous n'a-
vons rien, malheureusement, de précis sur les premières introductions
en Belgique de cet arbre remarquable.

Loudon, dans son Arboretum britannicum (tome IT, p. 1507), donne
un aperçu historique si circonstancié sur cette espèce, que nous éprouvons
un véritable plaisir de propager les résultats de ses recherches à cet égard.

Le saule pleureur, salix babylonica, de Linné, est originaire de l’Asie,
des rives de l’'Euphrate, près de l'emplacement où florissait naguère Baby-
lone, d’où est venu le nom réel de ce saule. Il s’est étendu, du reste, en
Chine et dans d’autres parties de l'Asie, même en Égypte et dans le nord
de l’Afrique. On rapporte que ce saule a été d’abord introduit en Angle-
terre par un négociant français d'Alep, nommé Vernon, qui, en 1750,
l'envoya au pare de Twickenham où, en 1748, le cé.èbre Pierre Collinson
le trouva en pleine prospérité de croissance. Cependant, l'Æortus kewensis
fait remonter la date d’une premiére introduction à 1692, mais cet ouvrage

LEUR

donne si peu de détails sur un arbre qui en était si digne, qu'il est très-
permis de mettre en doute cette date.

Cependant les Français s’attribuent aussi la première introduction du
saule des tombeaux, des amoureux et des personnes sensibles. Delille,
dans une note à l’homme des champs, passe pour avoir assuré que le pre-
mier introducteur de ce saule était lillustre Tournefort.

Ainsi pleure incliné le saule d'Orient,
Consacré par l'amour à la mélancolie.

Tels sont les vers que lui consacre Delille, mais il n’affirme pas que ce
soit bien sans conteste Tournefort qui en fut l’introducteur. « Tournefort,
dit Delille, est le premier qui a fait connaître ce saule à branches ineli-
nées, surnommé le pleureur, et qui, placé dans un bosquet, près d’un
monument sépulcral, est effectivement l'arbre le plus propre à inspirer
la tristesse : àl est même vraisemblable que l'Europe le doit à ce natura-
liste. Un autre saule du Levant, décrit par Linné , est un bel arbre à
feuilles d’olivier argentées, dont les fleurs exhalentune odeur suave, mais
qui dépérirait dans nos climats. » On voit, par ces détails, que l’opinion
de Delille repose sur une simple conjecture, et ils prouvent de plus que
le nom de saule du Levant que lui donne de Poederlé, peut mener à une
confusion.

La Chronique de St.-Jacques (St.-James's Chronicle), pour août 1801,
assure que le poëte Pope fut l’introducteur, en Angleterre, de son arbre
favori de Twickenham, et que ce pied là fut, en effet, le premier planté
en Europe. On donne, à cet égard, une anecdote curieuse. Pope se trou-
vait avec lady Suffolk, laquelle venait de recevoir un cadeau les uns disent
d’Espagne, les autres de Turquie, mais l’objet était entouré d’un panier
d’une espèce singulière d’osier, dans les brins duquel ce poëte découvrit
quelque apparence de vie. « Plantons ceci, dit-il, à la duchesse, nous en
aurons peut-être un arbre que l’Angleterre ne possède pas encore.» Et sur
ce, les brins du panier furent coupés et fichés en terre. Telle serait l’ori-
gine du fameux saule pleureur de Twickenham regardé en Angleterre,
nous ne dirons pas comme le père et nous verrons dans un instant pour-
quoi, mais comme la mère de tous les saules pleureurs de l’Europe.

Ce qui prouve l’amour des populations pour le saule pleureur, c’est que
dans toutes les parties du monde où il supporte le climat en pleine terre,
il est cultivé et se propage de plus en plus. Cette circonstance n'existe
pas seulement en Europe, mais dans toute l’Asie et dans les parties civili-
sées de l'Afrique. Transporté au Nouveau-Monde et en Australie, il y est
devenu aussi commun qu’en Europe. Les Chinois l’ont aimé de temps im-
mémorial, on trouve son image dessinée en profusion sur les porcelaines,
les meubles laqués, les papiers de tentures, les aquarelles d'album et les
livres sur papier ou sur feuilles de eatalpa, ete. Jean Nicohoff , faisant
partie de l'ambassade hollandaise à Pékin, dessina, le 5 de juin 1655, la

BELG. HORT. T. II. 39

2, ARE

vue du village de Tonnan, et y figure de magnifiques. saules pleureurs
alors complétement inconnus en Europe. Les Chinois sont évidemment
les premiers horticulteurs qui ont fait usage du saule pleureur pour en
orner les scènes d’un jardin d'agrément, comme il conste par tous les
dessins que l’on possède des environs de Canton et d’autres lieux. Sur un
dessin fait par sir G.-T. Staunton, en 1812, et représentant une vue de
la villa de Consequa , une des plus Jolies maisons de campagne des alen-
tours de Canton, on voit un saule pleureur orner une terrasse ou même
un balcon, et il est probable, d’après Loudon, que l'arbre cultivé dessous
dans un conservatoire , passe son trone à travers le plancher. Nous ne
connaissions pas cette raflinerie horticole en Europe, et désormais, lidée
étant émise, on pourra, dans un grand nombre de maisons élégantes de
Belgique où il y a des serres donnant sur les salons du premier étage, faire
monter par le dessous des saules pleureurs plantés en pleine terre et
développant leur cime dans ces enelos protégés.

D'après ces faits historiques, on voit que les eimetières, les champs de
repos , les tombeaux n’ont pu être ornés en Europe de saules pleureurs
que depuis le commencement du xix° siècle. Les Chinois nous ont encore
précédés dans ce langage des arbres. Dobell a donné une vue de la vallée
des morts, près du lac Hoo, laquelle fait voir que le saule pleureur était,
pour les habitants du céleste Empire, l'expression de la douleur et de
leur respect pour le souvenir des trépassés.

On sait de même combien les musulmans honorent la dernière demeure
de leurs parents et de leurs amis. Chez eux aussi, le saule pleureur est
devenu le symbole des éternels regrets. Cette idée a passé en France, en
Belgique, en Allemagne partout, et, ce qui est plus remarquable, c’est
que, dans le pays où le cyprès, l’arbre des morts selon les traditions hé-
braïques, grecques et romaines, peut prospérer en pleine terre, le saule
pleureur, peu à peu, le remplace et devient presque le seul représentant
de la tristesse. A cet égard, le botaniste Poiret exprime une opinion qui,
certainement, mérile de trouver sa place dans cette notice sur le saule de
Babylone.

Le cyprès a depuis longtemps été considéré comme l’ornement obligé
des cimetières, mais l'ombre obseure et lourde qu'il jette sur les tombes,
son feuillage épais et triste, et sa verdure sombre inspirent une tristesse
de désespoir : c’est l’image de la mort sans l’espérance au-delà du tombeau.
Le saule pleureur, au contraire, exprime plutôt un regret avec la certitude
de se retrouver : il recouvre, non pas la terre qui anéantit, mais la terre
qui ensevelit. Son feuillage léger et sa cime élégante flottent comme une
chevelure sanslien ou le voile gracieux qui receuyrel’urne cinéraire. Entre
les branches du saule la lumière jette ses rayons d'espérance etl’âmeentre-
voit un autre lieu au-delà de celui qui recoit l'expression de la tristesse : la
mélancolie qu'il inspire, ne désespère pas; elle franchit le seuilde la dernière
demeure et montre, au terme de la vie de ce monde, le commencement

oil.

205 —

d’une existence meilleure. D'après les idées de Poirct, le cyprès exprime-
rait plutôt le regret du matérialiste, le saule pleureur le regret du chrétien.
Cependant, à cet égard, Loudon a bien raison de rappeler la véritable
cause pour laquelle les anciens ont choisi un arbre pyramidal comme
l’ornement sépulcral : cette raison se trouve, en effet, dans Ja forme de la
cime plutôt que dans la verdure, dans la perpétuité du feuillage, plutôt
que dans sa couleur. Ainsi le cyprès représentait, aux yeux des Grecs et
des Romains, la flamme de l’immortalité, emblème de Fame impérissable,
el cette allusion se trouve exprimée dans des épitaphes irrécusables. Aussi,
quand le saule pleureur à commencé à se répandre en Europe, l'a-t-on
dans un grand nombre de pays joint aux cyprès, et, dans les régions où
celui-ci périt en pleine terre, au peuplier d'Italie également pyramidal,
pour exprimer à la fois les deux sentiments qu'inspire la mort d’un être
aimé : le regret de lavoir perdu, l'espérance de le revoir dans une immor-
talité commune.

Le saule de Babylone a du inspirer des idées de silence, de méditation
et de mélancolie aux plus anciens peuples qui l'ont vu. On se rappelle, à
son propos, le cent trente-sixième psaume de David : « Super flumina
Babylonis, ilic sedimus et fleminus, cum recordaremur Sion : in sali-
cibus in medio ejus, suspendimus organa nostra.» « Nous sommes venus
sur les rives du fleuve de Babylone, nous nous sommes assis et nous avons
pleuré, au souvenir de Sion : nous avons suspendu nos harpes et nos voix
aux branches des saules qui croissent dans ses eaux. »

Tous les pieds de saule pleureur propagés en Europe et de là dans d’au-
tres parties du monde, appartiennent au sexe femelle. Le mâle est ou était
inconnu , circonstance sur laquelle nous allons revenir. On a naturelle-
ment conclu de cette absence de pieds mâles que jamais les saules pleu-
reurs n’ont pu naître de semis, que tous ceux que l’on voit descendent les
uns des autres par voie de bouture. Les partisans de la dégénérescence en
ont même conelu que ce mode de multiplication , continué pendant des
siècles, avait rendu l'espèce inapte à compléter son sexe, et que la multi-
plication par bouturage continuel empêcherait que jamais mâle se déve-
loppat sur un pied femelle quelconque. On s’expliquait enfin l’absence des
variétés dans le saule pleureur par le défaut de semis et le salix babylo-
nica crispa ou le salix annularis de Forbes, est regardé dans cette doc-
trine, non comme une variété, mais comme une monstruosité transmis-

‘ sible par boutures ou greffes.

Une circonstance extraordinaire se rattachant à un immortel souvenir
historique est venue, il y a peu d’années, ébranler cette théorie.

Un saule pleureur ombrageait, à Ste.-Hélène, le tombeau de Napoléon.
Cet arbre fournissait des branches aux visiteurs qui les rapportaient comme
des reliques en Europe. Les botanistes les virent ; les uns déclarèrent que
ce saule était une espèce particulière, sans doute appartenant à la flore de
l'ile , les autres nièrent que ce fut un saule, tous étaient d'accord que

— 296 —

l'arbre de la tombe de l’empereur n'était pas le même que notre saule
pleureur d'Europe. Loudon , devant ces conjectures, eut la fantaisie
d'écrire à ce sujet une lettre dans le Morning Chronicle , le 5 septembre
1856, et de demander qu’on apporta de Ste.-Hélène des boutures vivantes.
On fit alors des gravures de l’arbre même, on envoya des branches dessé-
chées, on dessina les détails de la structure d’après nature , enfin des
plantes vivantes furent recues. Les résultats de toutes ces recherches
étaient ceux-c1 :

Aucune espèce de saule quelconque n’appartenait spontanément à la
flore de Ste.-Hélène. En 1810 , le général Beatson était gouverneur de
l'ile, il fit venir d'Angleterre un grand nombre d'arbres et d’arbustes qui,
d’après des articles de la Gazette de Ste.-Hélène, publiée pendant les
années 1811 et 1812, furent très-difficiles à conserver à cause des dégâts
nombreux que commettaient les chèvres de l'ile. Peu d’arbres purent être
sauvés, mais parmi eux se trouva le saule pleureur. Un pied se développa
sans accident dans une vallée, près d’une source et dans un massif d’autres
arbres. Napoléon l'avait remarqué, il allait souvent s'asseoir au pied de
cette cime dont la forme lui rappelait la France, et il s’y faisait apporter
l'eau de la fontaine voisine. Vers l'époque de la mort de l’empereur, en
1821, un ouragan brisa le saule et le mit en pièces. Après l’inhumation
du grand homme, Madame Bertrand soigna quelques boutures du saule
presque anéanti par l'orage et les planta autour du grillage de la tombe.
Ces boutures recurent même la protection, pendant leur première crois-
sance , des pensées et des myosotis que cette dame avait semés autour de
la pierre. En 1828 ces saules étaient mourants; vingt-huit jeunes pieds
furent de nouveau placés près du tombeau , lequel était, à cette époque,
entouré d’une profusion considérable de pelargonium à fleurs écarlates.
En 1854, un correspondant de Loudon à Ste.-Hélène lui annonça qu’un
de ces saules était alors dans un état florissant, mais, en 1855, un voya-
geur donna de très-mauvaises nouvelles de sa santé, vu l’état d’appauvris-
sement dans lequel l’avait fait tomber l'enlèvement d’un nombre considé-
rable de boutures que ne cessaient de lui prendre les visiteurs. Cependant,
dès 1825, il y eut, à ce qui parait, déjà en Angleterre des boutures du
saule de Ste.-Hélène sous lequel Napoléon allait se reposer, et, sur la col-
line de Richmond, à la taverne de Roebuck, on voit un saule qui était
primitivement une de ces boutures : une plaque de marbre blane porte
l'inscription qui assure ce fait. Depuis cette époque une véritable convoi-
tise existe à l’égard du saule de Napoléon, et c’est à qui pourra montrer
le plus beau et le plus légitime de ces arbres. On en cite des pieds à Kew,
chez la reine d'Angleterre, dans l'établissement de Loddiges , chez
MM. Lee, chez le due de Devonshire à Chatsworth, ete.

Enfin arriva l'opinion de M. Castles , directeur du jardin botanique de
Twickenham. On se rappellera que c’est dans ce jardin qu’existe done le
plus vieux saule pleureur connu, celui peut-être planté par Pope et prove-

—— 297 —

nant du panier de Lady Suffolk. Ce saule pleureur est un pied femelle et
c’est de lui, si l’on adopte l'opinion générale, que descendraient, par
généalogies de boutures, tous les saules pleureurs de l'Europe. Or, le saule
pleureur de la tombe de Napoléon est un mâle. Tous les pieds qui sont
provenus de ce saule ou qui ont été importés de Ste.-Hélène avec certi-
tude et véracité, sont aussi des mâles. Le pied de Richmond avait, en
1856, 60 picds de haut et le diamètre du tronc était de 5 pieds 5 pouces.
Il portait une grande quantité de fleurs mâles. Enfin, les plus grands rap-
ports, moins le sexe, existent entre les deux saules, celui de Pope et celui
de Napoléon, et tout porte à croire que par ce fait d’avoir rattaché le
saule, chanté par David dans les Psaumes, à la mémoire du César de notre
siècle, l'arbre des rives de l’Euphrate, le saule de Babylone auquel le
poëte inspiré attachait sa lyre muette, a retrouvé son époux. On disait ce
dernier disparu dans quelque oubli de la nature analogue aux destructions
des déluges successifs , on proclamait le saule pleureur veuf à jamais de
sa légitime alliance, lorsqu’enfin, après 24 siècles d’attente et de recherche,
il est désormais donné à l’horticulture de produire un des plus beaux
arbres du monde par la voie naturelle des semis. On nous assure qu'il
existe sur les bords de l’Eseaut, dans un parc, des saules pleureurs noirs!
La source d’où cette nouvelle nous arrive n’est pas suspecte. Est-ce déjà
le produit d’un semis provenant de graines de ces deux époux séparés par
vingt-quatre siècles d’un divorce forcé, ou est-ce un produit d’une varia-
tion par boutures? C’est ce que l’avenir nous apprendra, mais dès ce mo-
ment nous devons modifier des idées qui ont cours partout dans les ou-
vrages comme dans les lecons , à l'endroit d’un arbre dont l’histoire est
trop peu connue, et à l’endroit d’un fait d'isolement sexuel constant dont
on chargeait bien inobligeamment la nature.

DE L'ODEUR DES ROSES APRÈS LES PLUIES D'ORAGE,
Par M. GUILLEMEAU.

Bertholon, célèbre physicien de Montpellier, a expérimenté que des
fleurs électrisées exhalaient plus promptement leur odeur naturelle que
celles qui ne l’étaient pas. Le charme que l’on éprouve vers la fin du
printemps, en parcourant la campagne après une ondéc orageuse, n’est
donc pas une vaine illusion. Les buissons de roses et d’aubépines, les
troënes et toutes les autres fleurs sont plus odorantes ; l’air est imprégné
de leurs émanations balsamiques et toute la nature semble sourire aux
yeux de son admirateur.

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PI. 49.

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FLORICULTURE DE SALON.

LES AÉRO-AQUAIRES DE M. WARINGTON OU LES CULTURES
AËRO-AQUATIQUES DES SALONS,

Par M. Cu. MoRREnN.

Les Anglais appellent caisse de Ward ou caisse wardienne, un meuble
formé de vitres planes ou courbes sous lesquels on cultive des plantes pour
lesquels l'air ne se renouvelle pas. C’est une cloche étouffée, en perma-
nence dans un salon. Ce véhicule est, en effet, le procédé le plus sûr
pour cultiver, dans les appartements, des végétaux dont la verdure plait
autant que des fleurs, par exemple, les fougères, les lycopodiacées, ete.

La caisse de Ward vient d’être ajoutée à l’aquaire, c’est-à-dire qu'on à
fait des meubles qui permettent de cultiver dans les salons les plantes
aquatiques et entièrement submergées, en même temps que des espèces
qui respirent de préférence un air humide, et ces deux cultures se sont
établies dans les aéro-aquarium de M. Waringtonaveec la plus grande facilité.

La planche 49, ci-jointe, donnera une idée juste de ce qu’on doit en-
tendre par l’aéro-aquaire de M. Warington, qui en a réalisé la construc-
tion même sur une large échelle au jardin zoologique de Londres. Un
meuble de zinc est formé de deux principales parties, celle du dessous
résultant de deux glaces planes, longues et parallèles, liées carrément par
deux glaces courbes ayantau-dessus d’elles deux glaces angulaires séparées
par des colonnettes, et, comme toit, deux surfaces curvilignes aboutissant
au même point commun. Une partie de ce toit se lève en couvercle , de
manière à nettoyer l’intérieur à volonté. Le fond de ce meuble est couvert
d'argile entremélée de pierres entre lesquelles on sème ou l’on plante des
végétaux aquatiques. Le milieu est occupé par un rocher à artades faisant
saillie au-dessus de l’eau et sur lequel on plante des fougères, des lyco-
podia , voire même des orchidées, enfin des plantes variées et appro-
prices à ce séjour. On introduit même dans cette eau des poissons rouges.
des mollusques, des annélides qui ne tardent pas d’animer et de conserver
propre cette eau où tant d’espèces végétales trouvent un milieu conve-
nable à leur existence.

Un meuble semblable se place avec élégance sur un trépied, une table,
console ou tout autre soutien orné. Cette culture de l’aéro-aquaire exige
moins de soins qu’une culture en pot et à l’air; ici l’arrosement devient
nul; les pucerons et autres insectes semblent aussi s’y étouffer, car ces
sortes de réservoirs sont toujours extrêmement propres.

La manufacture de zine de la Vielle Montagne à Chênée, près de Liége,
grâce à l’intelligente direction que lui imprime M. le chevalier Paul de
Sincay, se chargera facilement de la confection dg ces meubles horticoles
qui ne peuvent tarder de sc propager partout.

— 301 —

ARCHITECTURE DES JARDINS.

LE JARDIN DES PELARGONIUMS,
Par M. GEORGE TAYLOR, DE CHATSWORTH.

M. Seitz, de Chasworth, a élaboré le plan ci-joint représenté pl. 50,
destiné aux pelargoniums. Il réalise une judicieuse réunion de rocailles
et de gazons qui donnent de l'air et de la légèreté aux massifs. Le bon
goût déplore en général que des jardins de ce genre présentent une con-
fusion et un défaut de disposition dans les figures qui ne permettent pas
que le tout offre, dans la perspective, un ensemble élégant, compréhen-
sible et digne. Trop de figures sur un plan ou des parties trop distantes

produisent de la difformité où ne donnent pas aux horticulteurs Ja satis-
faction qu'ils demandent en regardant la terre, et même tel plan sera
convenable sur le papier et très-médiocre réalisé sur le sol.

La figure 2 montre, en perspective , la partie centrale du plan circon-
serite par un treillis d'environ 9 à 10 pieds de hauteur formé de colon-
nettes en fer fixées dans des blocs de pierre enterrés, Au milieu on place
une statue présumée ici celle de Flore. Le jardin de pelargoniums, à Oak-
ley, appartenant au duc de Bedford , est entouré ainsi d’arcades en fer
dont l'élégance est incontestable quand elles s’ornent des branches et des
festons de plantes grimpantes, sortant, au printemps, des serres tempé-
rées. Une plante classique bien commune , la vigne, est peu employée
dans ce genre de décoration. Cependant, à l'automne, les feuillages de
différentes espèces de vignes prennent une grande variété de teintes, et les
grappes, à leurs divers degrés de maturité, rappellent à l'esprit « la pro-
fusion bachique de la terre. » Ces couleurs vertes et rouges, ces teintes
jaunes, brunes et pourpres font penser aux lignes que Byron écrivait en
Italie : « Nous aimons à voir briller le soleil chaque jour — à voir les
vignes grimper de branches en branches — se festonnant comme sur les
coulisses peintes d’un théâtre. » La seule différence c’est que le soleil de
nos climats ne vaut pas le ciel d'Italie, et que nos vignes, au lieu de
grimper d’elles-mêmes, doivent être liées aux arcades. À ces vignes on
ajoute les clématites, je jasmins, les roses, les glycines, les chèvrefeuilles
plantés chaque année aux ee, de ces colonnettes et s’enlaçant les uns
entre les autres.

Une sorte de corbeilles figurées ici, 502, < se ul à Oakley, au jardin des
pelargoniums, avec le plus grand succès. Ces corbeilles sont circulaires, en
osier, peintes tous les ans en vert, de D pieds de diamètre, à limbe évasé,
et de 2°/, de diamètre au fond, d’une profondeur de 5 pieds et portant au
fond une légère plaque de fer perforée de trous pour laisser couler l’eau,
Ces corbeilles sont placées sur des trépieds très-peu élevés, carrés, offrant
5 pieds environ de hauteur, piédestaux qu’on rentre l’hiver avec les cor-
beilles remplies de pelargoniums variés et de fantaisie. On évite d’y réunir

BELG, HORT. T. II, 40

— 502 —

des pelargoniums écarlates qui, placés trop près de l'œil du spectateur,
éblouissent ses yeux et ne lui permettent pas de rendre justice aux fleurs

placées plus bas. Les variétés qu’on choisit pour ces corbeilles doivent
produire l'effet de vastes bouquets variés.

Sur le plan horizontal, les arbustes à tête large représentés peuvent être
réalisés par toutes les espèces s'étendant largement à terre, comme le
lierre d'Irlande, les cyprès nains, les sabines, les phyllires, les lauriers-tins
selon les climats. Il est douteux que des pelargoniums pyramidaux fassent
aussi bon effet que ces végétations en repoussoir. Dans les angles g du
gazon on plante un dessin tricuspide de pelargonium écarlate de la variété
dite « Frogmore improved » entouré de quelques variétés variées contras-
tant heureusement avec le fond vert du gazon.

Le petit parterre €, avec sa circonscription cireulaire ?, est placé au
centre d’un plein-pied en gravier ou en sable. La statue placée sur sa base c.
dans chaque carré de gazon , en 7. se trouve une des corbeïlles décrites
plus haut, ces cercles sont formés de pelargoniums odorants, d’heliotropes
et de résédas. Autour de la statue centrale, on réunit des pelargonium
Lucia roseum qu'on entoure d’une lisière de variétés à feuilles panachées.
a a sont les chemins en gravier ou sable de 8, 6 et 2 ‘/, pieds de largeur
et b b est gazonné.

La ligne pointillée, s'étendant autour de la circonférence f f, montre la
direction des arcades en fer; la bordure de ce grand cercle central est
formée de pelargoniums des variétés les plus éclatantes du scarlet, cette
bordure est liserée de chaque côté de pelargoniums dits « Mangle”s silver»
ou panachés de blane.

Les petits cercles e e sont consacrés à des exemplaires pyramidaux de
pelargoniums zonés ou de l’ancienne espèce écarlate de Frogmore, et enfin
dans les parterres spiroïdes on place un joli choix d’espèces panachées et
variées, mélangées de variétés rouges.

(Publié par le Garden Companion and Florists quide, de
mars 4852; rédacteur en chef M. Thomas Moore.)

|
|

1.Colmar Barthelemv Dumortier 2. Noix de SUMichel

— JUS —

JARDIN FRUITIER.

POIRE COLMAR-BARTHÉLEMY-DUMORTIER ,
Par M. Cu. MoRREN.

L'honorable M. Du Pont, médecin vétérinaire à Tournai, auquel lhor-
ticulture de Belgique doit tant et de si incontestables perfectionnements,
nous à fait l’honneur de nous adresser des exemplaires d’une poire nou-
velle qui a été couronnée du premier prix des gains recommandables de
1851, par la Société royale d’horticulture de Tournai à son exposition de
mars 1852. Cette poire a été obtenue par M. Gabriel Évrard, pépiniériste
à Tournai, et a recu du jury destiné à apprécier les produits concurrents
le nom de Colmar-Barthélemy-Dumortier. C’est assez dire que cette poire
rentre dans la série des colmars, et le nom qu’elle porte rappelle celui de
éminent botaniste contemporain né dans cette ville. Nous avons dessiné
celte poire d’après nature, voyez pl. 51, fig. 1.

Les exemplaires que nous avons eus à notre disposition mesuraient huit
centimètres en longueur et six et demi en largeur, valeurs moyennes. La
forme est turbinée, rétrécie à la base et renflée au sommet. Le pédoncule
est fort, épais, long de 15 millimètres, à surface brune ridée.

L’œil devient parfois excentrique, par l’allongement d’un des côtés du
fruit lequel alors est irrégulier; les cinq lanières de l’œil sont fortes et
bien dessinées, les lobes et semis arrondis, l’intérieur de Fœil brun
ou noir. |

L’épiearpe ou peau est vert, avec des parties brunes où la maturation
est plus parfaite; toute cette surface verte est picotée de brun. La chair
estblanche, sans fibres ni concrétions, le centre creux, les vides des graines
très-réguliers. Le goût est sucré, rappelant l’arome de la pêche, délicieux.
Nous avons dégusté ce fruit le 21 mars et sa fraicheur était parfaite.

Nous ne poüvons done pas assez recommander ce fruit que M. Évrard,
de Tournai, mettra prochainement en vente.

NOIX DE S'-MICHEL ,
PAR LE MÈME.

Parmi les noyers à gros fruits et à écailles molles les plus remarquables
de notre pays figure la variété qu'on appelle, aux environs de Bruxelles,

— 90% —

la noix de St.-Michel. Nous figurons une noix sans brou, pl. 51, fig. 2.
La noix sans brou mesure moyennement de 5 à 7 centimètres de longueur,
sur une largeur de 4 à 6 centimètres; elle est, par conséquent, étroite et
longue; l’écaille est spongieuse, cède sous les doigts , l’'amande est douce,
onctueuse et ferme, dépourvue de ce gout aqueux si commun dans les
grosses noix. La noix à bijoux de Poiïteau, la noix de Jauge sont les plus
grosses noix connues, mais la noix de St.-Michel, joint à ces grandeurs
presque la mollesse de la noix mésange, si tendre, comme on le sait, que
la mésange l’ouvre sans peine pour la manger.

Ce noyer se vend communément, aux environs de Bruxelles , chez tous
les pépiniéristes.

DE L'USAGE DES FRAMBOISES.

Les framboises contiennent de l’acide citrique, de l'acide malique, du
sucre cristallisable, de la gélatine, de la pectine, de la matière colorante
rouge et un principe aromatique moins frugace que celui des fraises et
qu’on sait consister en une huile essentielle. Du sue de framboise distillé
fournit cette huile, mais en petite quantité : quinze kilogrammes de fruits
n’en donnent que quelques gouttes. Quand cette huile est concretée, elle
forme des paillettes micallées. C’est à sa présence cependant qu'est dù
l’arome délicieux des framboises. Soluble dans léther, elle va fournir de
l'essence dont l'emploi dans les liqueurs peut devenir très-populaire.

Le ratafia de framboise se prépare de la manière suivante :

On prend une ou deux livres de framboises, suivant leur état de frai-
cheur, on les fait macérer avec une livre de sucre blanc en poudre gros-
sière ; deux ou trois heures après on verse dessus deux litres d’eau-de-vie
de Montpellier. On laisse reposer, on filtre et on met en bouteille, que
l’on bouche bien et que l’on pose en cave. La cannelle ou le girofle, que
quelques personnes y joignent, masquent et dénaturent l'excellent gout
naturel des framboises.

— 50 —

CULTURE MARAICHÈRE.

L’ULLUCO, L'ULLUCUS, LE MELLOCO, LE MÉLLOCA,
Par M. Cu. Morrex.

De 1846 à 1849 on fit grand bruit en Belgique et ailleurs d’un nou-
veau tubercule auquel on donnait toutes sortes de noms, comme wlluco,
ullucus, melloco, melloca, et même on l’appelait papa en y joignant, quand
on était honnête et vrai, l’adjectif lisa, ce qui faisait papa lisa. Il parait
même, d’après un récent travail de M. Weddel, que ec dernier nom est
l’un des plus exacts. Les botanistes se partagèrent en trois catégories, les
uns formaient de la plante tuberculifère un genre à part, ullucus, dans la
famille des Basellacées , les autres nommaient ce genre melloca, et enfin
les troisièmes en firent un basella. Lozano , botaniste espagnol, fit con-
naître, en 1809, les caractères de son genre ullucus dans son ouvrage sur
la Nouvelle-Grenade, tandis que Humboldt, Bonpland et Kunth ramènent
ce végétal au genre basella. De Candolle et aujourd’hui tous les botanistes
se rangent de l’avis de Lozano et voyent dans la plante de Quito l’ullucus
tuberosus. En 1849, M. Moquin-Taudon publia toutefois des vues qui
avaient pour but de prouver qu'il existe deux espèces d’ullucus, ee que
des recherches nouvelles n’ont point confirmé. En effet, le célébre profes-
seur de Toulouse, dans Ie Prodrome (tome XIII, p. 224), adoptant, dans
les basellacées, le genre melocca, fondé par Lindley dans le Garden-
Chronicle de 1848, y ramène le melloca tuberosa dont le caractère con-
siste dans les laciniures du calice interne mucronées aristées , tandis que
le melloca peruviana aurait les siennes sétacées-ligulées. La première
espèce serait originaire des vallées ombragées ct froides de la Nouvelle-
Grenade près de Popaya et de Pasto, tandis que la seconde existerait dans
le Pérou, selon Mac-Lean, sans lieu d’origine bien déterminé. Or, sir
William Hooker, en 1852, a soumis cette question à une nouvelle enquête
d’où il résulte qu’il n’y a pas deux espèces et que les melloca tuberosa et
peruviana sont tous deux simplement l’ullucus tuberosus de Lozano, nom
actuellement adopté.

Quand la maladie des pommes de terre , éclatée en 1845, revint en
1846, on crut la famine proche, on allait à la quête de tous les tubereules
possibles et impossibles. A peine découvrait-on, dans un ouvrage de no-
menclature générale , une espèce quelconque décorée des noms de tube-
rosus, tuberosa où tuberosum, que bien vite on fondait sur elle de belles
mais fallacieuses espérances. L’ullucus tuberosus à subi le sort commun.
Le professeur Jameson , de Quito, envoya pompeusement la bascklacée

— 906 —

PI. 52.

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— 3507 —

tuberculifère à la société d’horticulture de Londres : on convoita du con-
tinent ces tubereules si pleins de fécule et d'espérance. M. Vilmorin écrivit
un mémoire sur leur culture en France, et l’on se rappela que Pentland
en avait décrit la culture dans les hautes régions des andes du Pérou et de
la Bolivie, à 11 et 15,000 pieds d'altitude.

En Belgique, à l'exposition des produits de l’agriculture et de l'horti-
culture, ouverte en 1848 par les soins du gouvernement, on vit le pre-
mier pied d’ullucus tuberosus portant des tubercules verts et petits, cul-
tivé et exposé par M. De Jonghe, de Bruxelles. Nous nous rappellerons
longtemps quelle longue et filandreuse figure faisaient certains membres
du jury qui, sur la réputation d’un repas indien, ayant eu le courage de
gouter de ces tubercules préparés comme des pommes de terre, ressen-
tirent, une heure après l’ingestion, des douleurs et des tiraillements
singuliers dans un organe qu’on a la bonne habitude de respecter, même
quand on veut le désigner. M. Isabeau eut beau annoncer que ces tuber-
cules « jaunes comme des jaunes d'œufs » (ils sont verts comme des cor-
nichons), étaient « généralement du goût des Européens, » et plus tard
que les vaches « étaient avides de manger de ce végétal inconnu, » il eut
beau (M. Isabeau), entasser louange sur louange de « l’olluco qui fera son
chemin dans la grande et dans la petite culture » que rien n’empêcha
qu’au bout de ce chemin, tout court qu'il fut, il n’y eut une belle et bonne
culbute. L’ullucus est passé aujourd’hui à l’état de mystification comme
tubercule édule.

M. Weddell vient de publier, dans la Revue horticole de Paris (1852,
p. 148), ce passage remarquable, et on sait que M. Weddell a visité les
lieux où la plante est cultivée : « L’ulluco (ullucus tuberosus) se produit
dans les mêmes lieux que la pomme de terre. Sa forme le rapproche de
celle de ce légume, mais il a la peau bien plus fine; aussi lui donne-t-on
trés-communément le nom de papa-lisa (pomme de terre lisse). Ses cica-
trices sont, en général , dépourvues de squames, et, contrairement à ce
qui s’observe dans le tubereule suivant (oxalis tuberosa), elles n’ont pas
une direction constante. L’une d’elles présente ordinairement un reste de
filament qui l’attachait à la plante-mère. L’ulluco est le moins estimé des
légumes des marchés de l'Amérique : les Indiens seuls le mangent; aussi
comprend-on difficilement comment on en fait tant d’éloges en Europe.
Crü, il est presque insipide; cuit, je n’ai pu lui trouver qu’un goût aqueux.
L’ulluco est justement retombé dans l'oubli où je le laisse. »

Nous sommes revenus sur l’ulluco pour l’acquit de notre conscience et
la mission qui nous incombe de parler des produits, bons ou mauvais, de
l’horticulture. La fig. 4°, pl. 51, représente une branche de la plante,
demi-grandeur. La plante devient ordinairement touffue et fleurit tard,
les tiges sont rouges, les feuilles pétiolées longuement, ovales-cordées et
cunéiformes à leur base; la fleur est petite et jaune, disposée sur des épis
axillaires. La figure 2 représente une fleur isolée et agrandie. On dit que

— 908 —

la fane de lulluco préparée comme des épinards en à le goût et les qua-
lités. Nous avouons que l'expérience à laquelle s’est soumise une partie du
jury de 1848, ne nous tente guère d'essayer de ce mets dont M. Weddell
ne cite pas l’usage même parmi les Indiens.

Les tubercules de l'ullucus tuberosus que nous avons obtenus, en 1848,
d’une plante introduite cette année même en Angleterre, avaient, comme
tous ceux que l’on représente sur les planches faites d’après les individus
de récente introduction, le volume d’une noisette lombarde. La figure 5
indique cette grandeur et donne la forme du tubercule. Jaunes quand on
les extrait de terre, il suffit de quelques heures d'exposition au soleil pour
les verdir. Successivement cultivés dans une bonne terre et buttés, les
ullucus que nous possédons nous ont produit, en 1851, des tubercules longs
de 2 pouces et demi à 5 pouces un quart, et gros d’un pouce et demi (fig. 4).
Ces tubercules, cette fois d’une grosseur convenable quand on les compare
aux pommes de terre, ont verdi aussi à l’air. Au mois de février poussent
leurs bourgeons lesquels sont d’un rouge sanguin foncé. Ces tubercules
coupés (fig. 5) montrent une moëlle bien distincte d’une écorce et la fécule
est plus abondante dans les cellules de la périphérie (fig. 6) que dans:les
cellules centrales (fig. 7). Cette fécule est ovoïde-turbinée, conique, droite
ou courbe, le noyau divisible en figure triangulaire et des stries d’accrois-
sement trés-visible.

Que ces tubercules soient donc féculifères, il ne peut y avoir de doute,
mais qu'ils puissent jamais offrir un aliment pour l’homme, nous ne le
croyons pas. Ces tubercules, grossis par la culture, abondants en nombre,
étant cuits, n'offraient rien d’agréable et se trouvaient à une distance
considérable des plus mauvaises pommes de terre. L’olloco a donc, comme
espèce maraichère, accompli son Dies iræ , et nous lui souhaitons , dans
l'oubli où la laisse M. Weddell, une terre légère. et, vis-à-vis des mem-
bres du jury de 1848, le repos des repentis.

L'OIGNON DE MADÈRE,
PAR LE MÈME.

Parmi les meilleurs oignons on a toujours cité celui de Madère, appelé
encore le Romain, très-gros, rond, parfois un peu allongé, d’un rouge
pâle ou rose, il offre uné grande douceur, et beaucoup de personnes le
préfèrent à cause de cette qualité. Son défaut est de dégénérer dans ces
contrées, tandis que dans le midi il se conserve de race. Mais quand on
obtient de la graine de son pays natal, sa première génération possède
toutes les vertus classiques de la variété, C’est pourquoi nous offrons à
nos abonnés de la graine venue en droite ligne de Madère par un de nos
collègues d’Espagne. La culture ne diffère en rien de celle de l'oignon
ordinaire.

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du us ER PEU

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1€

L. Comparettia CrYplocera Morr . 2. Klugia notomiana Dec.
e Le

Mn: 2i

EN

HORTICULTURE.

NOTICE SUR LES COMPARETTIA ET SPÉCIALEMENT SUR LE
COMPARETTIA CRYPTOCERA, NOUVELLE ESPÈCE DÉCRITE

ET FIGURÉE,

Par M. Cu. MoRREN.

Le genre Comparettia, établi par Pœppiget Endlicher, a été caractérisé
comme suit par le dernier de ces auteurs :

Perigonti conniventis foliola extoriora an-
gusta basi cohœrentia, lateralia in unicum
connata, basi in calcar producta, supremum
inferne columnæ adnatum , interiora paulo
latiora libera. Labellum posticum eum co-
lumna unguiculatum, ungue basi sublus in
cornua duo intra calcar abscondita produeto,
lamina reniformi integra vel basi bidentata,

Folioles externes du périgone connivent,
élroites, cohérentes par la base, les latérales
connées en une seule à la base et prolongées
en éperon, la supérieure inférieurement adhé-
rente à la colonne, les infernes un peu plus
larges, libres. Labellum postérieur; onguiculé
à la colonne, onglet prolongé en dessous en
deux cornes cachées dans l’éperon, lame réni-

forme entière ou bidentée à la base, convexe,
émarginée portant une crête sur le disque.
Colonne semi-cylindrique, bordée d’une mem-
brane, enflée au milieu. Anthère biloculaire,
membraneuse. Deux pollinies, deux caudicules
filiformes élastiques , adhérentes à la base
d’une glandule ovale et un peu convexe.

convexa, emarginata, disco crislata. Columna
semiteres membranaceo-marginata, medio
inflata. Anthera bilocularis membranacea.
Pollinia duo, caudiculis duabus filiformibus
elasticis, glandulæ ovali convexiuseulæ adhæ-
rentibus.

Nous ferons observer, à l'égard de cette description générique , que
l’'éperon est plutôt le prolongement du sépale inférieur que des folioles
latérales du périanthe, que le labellum n’est pas toujours pourvu d’un
disque à crête, que les pollinies sont entières, continues, sans sillon longi-
tudinal, que les caudicules ne sont pas au nombre de deux, filiformes et
élastiques, mais qu'elles sont réunies en un seul corps. Ce dernier carac-
tère a déjà été signalé par M. Lindley, dans la description de son Compa-
reltia coccinea.

Il esttrès-exact, malgré que MM. Paxton (comparettia rosea, Mag. 1845,
X, 1) et Lemaire (Flore des Serres, tome IT, mai 1846) aient dit que les
pseudo-bulbes sont, chez les comparettia, nuls ou presque nuls, que ces
organes y existent, mais seulement ils sont plus rétrécis, comprimés, sou-
vent sillonnés et entourés d’écailles sèches et scarieuses-en forme de
faulx. Ces pseudobulbes sont monophylles ; la feuille est oblongue,
obtusiuseule, nerveuse, dans sa jeunesse repliée sur elle-même le long de
la nervure médiane , parfois ondulée transversalement. C’est sa forme en
faulx, alors qu’elle est jeune, qui est devenue la source de la dénomina-
tion de comparettia falcata, nom sous lequel circulent dans les serres du
continent plusieurs espèces de Comparettia très-distinctes,

Les grappes sont radicales, simples ou rameuses , presque unilatérales

BELG. HORT, T. Hi. 41

— 3510 —

et portant de petites bractées. Le caractère le plus saillant du genre réside
dans les deux longues cornes ou nectaires (?) qui se prolongent dans
l’éperon, lequel se remplit de fluide sucré ou visqueux.

Quand on féconde artificiellement les comparettia par leur propre pol-
len, les deux rebords de la colonne grossissent en vingt-quatre heures et

-s’avancent au-devant du stigmate de manière à recouvrir celui-ci et à ne
plus y montrer qu'une fente. Malgré que nous ayons vu les pucerons se
loger vers l'ouverture de l’éperon, cependant, nous n'avons jamais observé
que ces insectes amènent le pollen sur le stigmate, ni qu’ils pénètrent dans
la gaine de l’éperon où le nectar abonde.

Quand M. Lindley, en 1838 (Bot. register, 1858, n° 68), à propos du
comparettia coccinea, donna les caractères du genre d’après Pœppig et
Endlicher, il attribua, comme caractères génériques aux pollinies , d’être
fovéolées en arrière, et à la caudicule d’être cunéiforme et rostrée. Ces
diagnoses n'existent pas dans toutes les espèces, et la découverte du com-
parettia cryptocera ne permet plus de les ranger dans les signes caracté-
ristiques du genre. |

Le comparettia cryptocera diffère essentiellement du c. coccinea par des
caractères importants. Les feuilles , dans la dernière espèce, sont beau-
coup plus étroites (foliis angustis) ; elles sont obliques au bout et aiguës,
tandis que, dans la première, elles sont ovales lancéolées, ni aiguës ni
ebliques. Dans le c. coccinea la base du labellum a deux lamelles saillantes,
et dans le c. cryptocera il n’y a pas de lamelles, mais une dent unique.
Dans le c. coccinea les deux cornes plongées dans l’éperon sont ciliées au-
dessous, elles sont glabres dans l’autre espèce. Dans le labellum des deux
espèces il y a une ressemblance par l'absence du disque relevé. Le c. coc-
cinea a souvent les feuilles violettes au-dessous. Dans le c. coccinea l'épe-
ron est beaucoup plus long, il atteint l'extrémité du labellum. Enfin cette
espèce porte des signes bien caractéristiques dans le talon qui s'élève à la
base de la colonne et dans la forme allongée, mince, effilée et projetée en

avant de la caudicule ainsi que dans la fente du dos des pollinies.
C. CRYPTOCERA. Morr. Belg. hort. vol. 2. | C. A. CIRRHES CACHÉES. Morr. Belg. hort.

Tab, 53 fig. 1. vol. 2. pl. 55 fig. 1.
Pseudobulbo elongalo, compresso, subanci- Pseudobulbe allongé, comprimé, presque à
piti, vix pollicari, squamma scariosa lanceo- | deux tranchants, à peine long d’un pouce,

jata obvoluto, falciformi velato, subsulcato. | entouré d’une écaille scarieuse lancéolée , fal-
Folio lanceolato-ovato, utrinque attenuato, | ciforme, velu, un peu sillonné. Feuille lancéo-
integerrimo, coriaceo , subnervoso. Racemo lée-ovale , atténuée aux deux bouts, très-
pendulo, laxo, foliis longiore, gracili, pauci- | entière, coriace, sous-nerveuse. Grappe pen-
floro (5-7 florifero), articulato, articulis pol- dante lâche, plus longue que les feuilles,
licaribus, bracteis in nodis minutis, amplexi- | grêle (de 5 à 7 fleurs), articulée, articulations
caulibus, acutis squammiformibus. Labello | longuesd’un pouce,bractées petites aux nœuds,
disco cristato destituto, ad faucem dente unico | amplexicaules, aiguës, squammilormes. Label-
minimo aucto , lobis transversis margine ar- | lum dépourvu d’un disque à crête, pourvu
guté-erosis. Calcare subulato, incurvo,labello |! à la gorge d’une dent unique, petite, lobes

breviore, cornubus inclusis omnino glaberri- | transverses, finement écaillés aux bords.
mis: caudicula crassa , obtiuscula, hrevi; | Eperon subulé, recourbé, plus court que le
pollinibus non fovealis. . Jabellum, cornes incluses, tout à fait glabres,

: caudicule épaisse, un peu obtuse, courte ; pol-
| linies non favéolées.

— 911 —

Celte espèce de comparellia ne peut être confondue avec le rosea dont
elle se distingue considérablement 1° par la présence chez le €. rose d’un
disque prononcé, bombé, couvert de lames élevées au nombre de quatre,
tandis que dans le c. cryptocera il y a absence complète de disque; 2° par
la présence chez le c. rosea de deux élévations latérales et d’une dent
jaune, à la gorge du labellum, où il entre dans le creux qui mène à l’épe-
ron, tandis que dans le c. cryptocera il n’y a pas d'élévations mais seule-
ment une petite dent centrale et blanche. De plus, les lobes du labellum
dans le c. rosea sont étalés en deux ailes fortement bombées , l'organe est
plane dans cette espèce; enfin les folioles du perianthe sont moins étalées,
plus conniventes et plus petites dans cette dernière espèce.

Le comparethia cryptocera a fleuri chez M. Jacob-Makoi , du 45 au
25 décembre 1851, pour la première fois. Elle provenait de la collection
de M. Allardt et portait pour simple indication comparettia (Wagner),
sans nom de patrie.

C’est une jolie espèce, très-brillante par le pourpre-rose et très-vif de
ses fleurs. La culture est celle d’une orchidée tropicale. On Ja cultive en
pot, dans de la terre de bruyère, mélangée de tassons et de mousses et on
la tient assez humide dans sa végétation , plus sèchement quand elle se
repose. Les nombreux amateurs d’orchidées la rechercheront avec avidité.
. Nous donnons ici la gravure du labellum , des cornes et des pollinies.

NOTICE SUR LE KLUGIA NOTONIANA ,

Par M. Cn. Morren.

Le genre Xlugia, fondé en 1835 par M. De Schlechtendal dans la Lin-
nœa, est le même que celui établi en 1855 sous le nom de Glossanthus,
par M. Klein, et adopté comme tel par M. Robert Brown. L’antériorité
imcontestable a fait aujourd’hui rejeter le second nom pour faire rendre

nu D =

justice au premier. Rentrant dans la famille des Cyrtandracées, le genre
Klugia nerenferme encore que deux espèces, l’une du Mexique (X. azurea,
Schlt.) ; l’autre des Indes orientales (X. notoniana, Dec.). La troisième
espèce, qu'on croirait de Ceylan, est purement nominale et rentre dans la
seconde.

Un calice lâchement tubuleux, inégal à la base, bosselé au-dessus, pen-
taptère-pentagone, quinquefide, æstivation des lobes valvaires , ailes ou
plis du tube alternant avec les lobes. Une corolle personnée, tube cÿlin-
drique, gorge fermée , lèvre supérieure courte bilobée, l’inférieure pro-
Jongée, indivise ou semi-bilobéeselon Sehlechtendal, indivise selon Robert
Brown. Étamines insérées sur la eorolle, incluses, au nombre de quatre
fertiles, didynames, sans rudiment de la cinquième ; anthères biloculaires,
réniformes , cohérentes en couronne. Ovaire entouré d’un disque annu-
laire complet, uniloculaire, deux placentas pariétaux bilobés et chacun
multiovulés. Le stigmate déprimé, capité, simple. La capsule ovale, in-
cluse dans le calice, sillonnée, transversalement rugueuse. Tels sont les
caractères du genre.

Les espèces, herbes de l’Asie tropicale et du Mexique (du moins celles
que l’on connaît) ont le feuillage, le pert et l’infloreseence des Rhyneho-
glosses dont elles ne diffèrent que par les quatre anthéres; leurs feuilles
très-tendres , alternes, sont très-inégales , oblongues-ovales , aiguës,
presque entières ou ondulées-dentieulées, la pubescence petite et subgru-
meuse, et au-dessous finement poncetuées. Les fleurs sont en grappes (épis)
SU unilatérales et bleues.

_ L'espèce figurée ci-contre pl. 53, fig. 2, et que nous avons. vu fleurir
cette année (mars 1852) dans Mes serres de M. Jacob-Makoi, a la tige
charnue pourvue d’une ligne très-velue (la plante, en fleurissant , avait
un pied de hauteur), les feuilles dimidiées à la base et cordées, inégales;
le calice offre cinq angles, l'angle supérieur pourvu d’une crête près de
la base.

Les Klugia notoniana, Wulfenia notoniana, Glossanthus notoniana,
Glossanthus malabarica, Glossanthus zeylanica , sont une seule et même
plante. Le premier nom l'emporte sur les autres. À mesure que la bota-
nique se popularise, la nomenclature s’embrouille. Il y a un siècle et
demi , un seul botaniste eut donné un nom et ce nom se serait propagé :
aujourd’hui, la multiplicité des livres détruit l'autorité, et la publicité
exagérée fait qu'il n’y en a pas.

Le Xlugia notoniana appartient aux marais des monts Nishirses dans les
Indes orientales. À Kew, on en a recu venant de Ceylan. A Paradenia,
M. Thwaites la cultive dans son jardin botanique : il est donc à peu près
certain que le Glossanthus zeglunica, de Robert Brown, n’est autre que
cette espèce de Klugia. Il paraît que sur les monts Nighiries cette plante
abonde.

Le bleu de la corolle est un azur d’une grande beauté. L’épi unilatéral

de ces jolies fleurs fait un charmant effet, On en a vu la fleuraison en
septembre en Angleterre, et nous l’avons eu en fleur en mars. Cultivé en
serre chaude pendant cette saison morte, c’est-à-dire de septembre à mars,
le Xlugiu semble fleurir facilement. C’est donc une grande ressource pour
les bouquets d'hiver. La tige est un peu molle et le pied est faible, Des
racines naissent facilement du bas de la tige. Il lui faut un sol léger com-
posé d'argile franche et de terre de bruyère : l'atmosphère humide lui est
favorable. Cependant , si l'humidité atmosphérique devenait excessive
surtout au printemps, le tissu tomberait en déliquescence. La plante est
annuelle , herbacée, succulente et se reproduit par graines ou par bou-
tures faites après la fleuraison.

MÉMOIRE SUR LA FORMATION DES RACINES DE FEUILLES ET
SUR L'ACCROISSEMENT EN DIAMÈTRE DES TIGES,

Par M. CH. FERMOND.
(Extrait par l’auteur.)

Les objections sérieuses qui ont été faites à la théorie de Dupetit-
Thouars devenue celle de M. Gaudichaud , par les modifications qui lui a
fait subir, me semblent de nature à être levées par l'expérience.

Parmi ces objections deux seulement me paraissent avoir une valeur
réelle, en ce qu’elles opposent des faits qui paraissent contraires à la
théorie. La première est présentée par M. De Mirbel; la seconde est sou-
levée par moi dans ce mémoire, et je crois l’avoir résolue aussitôt que
présentée. |

Quant à celle de M. De Mirbel, elle repose essentiellement sur l’obser-
vation qu’il a faite en étudiant la structure d’un bourgeon de dattier
vigoureux et de haute taille. Il a vu que la partie supérieure des filets
qui , partant du stipe, vont se rendre aux feuilles, est très-jeune en com-
paraison de la partie inférieure , et que , par conséquent, ils croissent de
bas en haut.

Chercher à faire naître des racines à la base des feuilles séparées de leur
tige, voilà le genre d’expérience qui m'a paru le plus propre à combattre
l’argument de M. De Mirbel.

Des feuilles de dahlias, de tomates, de choux, de topinambours, etc.,
plongeant par leur pétiole dans de l’eau filtrée, ont produit des tuber-
cules qui m'ont paru être la manifestation de racines qui se fussent mieux
développées si la feuille, pourvue de vie comme lorsqu'elle est attachée à
sa tige, eût continué à vivre et à croître.

_! Ces résultats, peu satisfaisants, m'ont suffi cependant pour m'en faire
espérer de meilleurs :

— 514 —

1° Des feuilles de choux (brassica oleracea), et de chou rave (brassica
gongyloïdes), dans de semblables conditions , ont donné des fibres-ra-
cines blanches, brillantes, couvertes de nombreuses villosités blanches et
qui, en moins d’un mois qu'a duré l'expérience, ont atteint une longueur
de 4 centimètres. Un mois plus tard les villosités étaient devenues de
-véritables fibres racines, longues de 2 à 5 centimètres, tandis que la fibre
racine , qui les portait, avait atteint une longueur de 6 centimètres
au moins ; (

2° Les feuilles du sempervivum tectorum, séparées de leur rosette, pla-
cées dans des paquets de papier et abandonnées l’espace d’un mois dans
un endroit modérément éclairé, ont donné des fibres racines qui avaient
une longueur de 4 à 5 centimètres. Ces fibres racines blanchâtres étaient
ramifiées, fraîches, vivaces et très-fragiles à leur point de départ; tandis
qu'elles étaient dures et sèches à leur extrémité ;

3° Des feuilles d’aucuba japonica, placées par leur base dans de la
terre humide et sous une cloche, ont, au bout d’un mois, poussé des fibres
racines. | |

Si dans ces conditions toutes ces feuilles ont produit des racines, 1l est
probable, à plus forte raison, qu’elles en produisent de semblables lors-
qu’elles sont attachées à la tige; ainsi disparait l’objection si puissante de
M. De Mirbel; et, ce qui tend à la détruire plus complétement encore,
c'est le fait qui résulte de l'examen de ces racines foliaires, qui semblent
se produire de telle manière que les parties les plus anciennes seraient
repoussées par les plus nouvelles, d’où il résulterait, comme l’a vu M. De
Mirbel pour les fibres de dattier, que ce sont les parties inférieures qui
semblent être les plus anciennes, tandis que celles qui avoisinent la feuille
sont fraiches, fragiles et paraissent être de plus nouvelle formation. D'un
autre côté, il est très-probable que la fibre, en glissant entre l’écorce et
l’aubier, doit, pourvue de vie, s’assimiler à la substance fluide qui les:
sépare, et, de cette manière, augmenter de volume et de consistance, ce
qui pouvait faire penser au célèbre académicien que je viens de citer, que
la partie la plus inférieure était véritablement la plus ancienne. Cette
remarque de la fragilité des fibres , à leur point de départ, rendrait
compte en même temps de la facilité avec laquelle se fait la chute des
feuilles sous les efforts souvent simultanés des vents, de leur poids et du
jeune bourgeon qui, le plus ordinairement, se forme à leur aisselle.

Une autre objection, que je ne crois pas avoir été faite jusqu’à présent
et qui, à mon avis, n’a pas moins de valeur, est celle qui repose sur le fait
constant de la formation chaque année de deux couches de tissus : lune
d’aubier, l’autre de liber. La théorie de M. De Mirbel rend bien compte
de la formation de ces deux couches, tandis que dans celle que nous sou
tenons, nous ne voyons aucune raison pour que ces deux eouches se
forment. Les fibres, en descendant des bourgeons, ne devraient former
qu'une seule couche.

— 919 —

L'examen d’une section longitudinale, faite sur une branche de vigne,
de sureau , d'érable, ete., de manière à diviser en deux les bourgeons et
les fibres moyennes qui communiquent avec la pétiole , fait reconnaître
clairement deux choses : 1° Que le bourgcon est en communication avec
les extrémités de rayons médullaires, taudis que ses fibres se continuent
et font corps avec le bois de la branche sur laquelle il s’est développé;
2° que le pétiole émet des fibres qui pénètrent, les unes le bois, par les
irradiations médullaires , tandis que les autres se répandent tout autour
sur la partie mterne de l'écorce, de manière à faire corps avec elle et à la
séparer de l’aubier lorsque lon cherche à détacher le pétiole de la tige
ainsi fendue ; de sorte que la feuille, tout en demeurant solidaire de la
partie ligneuse et centrale de la tige par les fibres qui pénètrent le bois,
s’en sépare néanmoins par les parties de fibres qui font corps avec l'écorce.
Au contraire, le bourgeon qui dérive uniquement du bois, et dont les
fibres formeront plus tard l’aubier, n’a de solidarité avec l'écorce que par
ses organes appendiculaires encore à l’état rudimentaire.

D'un autre côté, si l’on observe la coupe longitudinale faite sur une
bouture de la vigne ou de sureau , en fendant aussi par le milieu l’une
des racines adventices qui se sont formées, on reconnait clairement alors,
que le méditullum , ou partie ligneuse de la racine, provient des fibres
ligneuses de Faubier, qu’elle fait corps avec lui et semble se continuer
avec les parties nouvellement formées, et que, par conséquent, cette ra-
cine adventice ne peut tirer son origine que de l’aubier. Alors, en com-
parant ectte origine avec celle des feuilles, on voit que la première appar-
tient au bois, la seconde à l’écorce. Mais , si telle est l’origine des racines
adventices , il me semble difheile de ne pas admettre que ces racines pro-
viennent du corps ligneux des bourgeons, et partant, il me semble naturel
de reconnaitre deux origines de formation : l’une centrale, provenant du
bourgeon et qui produit l’aubier et le corps ligneux des racines adven-
tices; l’autre, plus extérieure, provenant des feuilies et qui produit le liber
et la partie corticale des racines adventices.

- On pourrait admettre que les racines foliaires, appartenantaux organes
les plus extérieures, descendissent le long de la paroi interne de l’écorce
pour former la couche de liber, tandis que les racines gemmaires, appar-
tenant aux organes les plus intérieurs, descendraient le long de la paroi
externe de l'aubier pour en former la couche la plus extérieure. Cette opi-
nion me semble fortifiée par la présence d'un tissu cellulaire verdâtre, des
laticifères, des fibres de liber, et des stomates dans l’écorce et dans la
feuille ; et, comme ces deux sortes de fibres racines ont deux origines
différentes , on comprendrait aisément qu’elles ne formassent pas une
seule et même couche, et que les parties similaires se réunissent, peut-
etre par.une sorte d’affinité pour augmenter en diamètre, les unes l’au-
bier, les autres le liber.

— 516 —
REVUE DES PLANTES NOUVELLES.

Bifrenaria Hadwemii. Lindl. Paxt. fl. Gard. July 1851. p. 67.
Hook. Bot. mag. 4659. ann. 1852. (Bifrenaire d’Hadwen) syn. : Scuti-
cariw Hadwenu. Famille des orchidées. Feuilles longues cylindriques
pendantes, aiguës, sillonnées en dessous et en avant , pédoneules droits,
uniflores, vaginés, ovaire très-long, arrondi, sépales oblongs, aigus,
planes , uniformes, labellum ample, cucullé un peu onduleux, pubescent
en dedans, crête aplatie tridentée.

Il n’y a rien d'étonnant que les jardiniers aient rangé cette plante dans
les maxillaria, car cette orchidée offre le port du maxtllaria Steelii, mais
ses masses polliniques la fixent dans le genre bifrenaria. Originaire du
Brésil, elle parait avoir été importée par M. Hadwen de Rio-Janeiro. La
fleur est grande, verte, tachetée de brun; le labellum blanc et jaune ta-
cheté de rose. |

Culture. I lui faut la serre aux orchidées tropicales, elle est épiphyte et
tout fait croire qu’elle appartient aux contrées sèches. On la tient sur un
bloc de bois : ce dernier doit être incliné, afin de laisser à la plante sa
position pendante.

Echinocactus longihamatus. Galeotti Pfeiff. Abbild. v. 2, p. 16.
Salm. Dyck. Cact. p. 28 et 152. (Echinocactus à longs hamecons.) Syn.
Echinocactus hamatocanthus, Mulhenpf. A. G. Z. 1846. p. 571. Famille
des cactées. Vert, subglobuleux, à 15 angles, côtes fortes , subaiguës,
aréoles grandes, oblongues, à Taine courte aux tuberceules, grands, arron-
dis, éloignés, aiguillons au nombre de 9, externes, droits, radiés, internes
au nombre de quatre plus forts, trois supérieurs striés, le central très-
long, plane et en hamecon. Il serait à désirer , dit M. William Hooker,
que toutes les espèces d’echinocactus fussent aussi faciles à distinguer que
celle-ci. Elle est originaire du Mexique et paraît avoir été introduite par
M. Galeotti, de Bruxelles. L’aiguillon long, descendant, aplati, recourbé
en hamecon le fait reconnaître de suite. La fleur est jaune, extérieurement
Jlavée de brun, grande, et Hooker en a dessiné deux ouvertes à la fois sur
une même plante. Cette floraison aurait lieu en juillet.

Culture. Le sol formé de terre franche légère, de terreau de feuilles, et
de cailloux roulés, est celui qui lui convient le mieux. Un rocher exposé
en plein midi lui irait à ravir : deux à trois pouces de terre suffisent. L’ar-
rosement superficiel vaut mieux que la culture en pot, et l’eau stagnante
le tue vite. En été, exposition pleine et entière au soleil, des aspersions
fréquentes, et l'hiver la serre et la sécheresse : telles sont les conditions
d’une bonne culture de cette espèce.

Eugenia Ugni. Hook. et Arn. Contr. to FI. S. Am. in Bot. misc.

— 917 —

v. 5, p. 548.-—Hook. Bot. mag. ann. 1852, 4626. (Murtille de Feuillée).
Syn. Myrtus Ugni. Mol. Chil. ed. Gal. p. 155, — De Cand. Prodr. v. 5,
p.259. Famille des myrtacées. Pédoncules axillaires solitaires uniflores
égalant ou surpassant les feuilles, bractéoles du dessous du calice persis-
tantes, lobes du calice linéaires, réfléchis, feuilles ovales, aiguës, coriaces
sans points, veines émoussées, au-dessus d’un vert noirâlre , au-dessous
pales, devenant blanches par la sécheresse, rameaux nouveaux et pétioles
supérieurs pubescents. En l'absence des fruits, sir William Hooker ne
sait pas exactement si c'est un Myrtus ou un Eugenia, mais il le range
cependant dans ce dernier genre, parce que M. Arnott l'y a placé lui-
même dans ses miscellanées de botanique. C’est un arbrisseau charmant,
originaire du Chili oriental ct des îles de Chilôe ou de la baie de Val-
divie. Les indigènes l’y appellent Ugni et les Espagnols Murtille ou Myr-
tille (nom français du Vaccinium myrtillus). En effet, le port ressemble à
celui de ce dernier arbuste. M. William Lobb l'a introduit chez les
MM. Veitch et fils, ct la première fleuraison a eu lieu en juillet 1851. Les
fleurs sont roses très-jolies et parfumées. De même les feuilles froissées
exhalent une excellente odeur. On fera donc très-bien de cultiver cet
intéressant arbuste.

Culture. I est probable que sous les elimats un peu modérés l’ugni sup-
portera la pleine terre. On l'espère pour le midi et l’est de l'Angleterre.
Ailleurs il faudra le sortir en été et le rentrer en hiver dans l’orangerie.
La reproduction s’en fait par boutures et la terre de bruyère est de rigueur.
Nous recommandons beaucoup cette nouveauté à nos lecteurs.

Grindelia grandiflora. Hook. Bot. mag. ann. 1852. Tab. 4698.
Plante élancée, simple, sommet en corymbe, feuilles amplexicaules à la
base, à grandes dents, insensiblement acuminées et presque entières, ra-
meaux monocéphales au sommet, involuere glutineuse, écailles longuement
subulées, planes squarreuses, capitule à rayons orangés deux fois plus
longs que le disque. Cette magnifique espèce est originaire du Texas, d’où
le docteur Wright l’a ramenée; elle est vivace, de pleine terre et a fleurs
le 4° novembre 1851. Cette plante diffère des Grindelia squarrosa et
inuloïdes par l'ampleur des capitules, le jaune orangé des rayons, la hau-
teur des plantes qui atteignent dans nos jardins cinq à six pieds.

Culture. Espèce résistante, croissant librement pendant les mois d’été
en plein air et faisant grande figure quand elle est en fleur. Pendant lau-
tomne la tige devient dure et ligneuse , et, après la floraison, tige et
racines s’épuisent, dessèchent et meurent, ce qui montre que la plante est
seulement bisannuelle, mais non vivace. Comme beaucoup de composées
du Mexique, elle ne mürit pas aisément ses graines, mais les boutures en
prennent facilement, de sorte qu’en les faisant en automne avec les jeunes
parties , on prolonge, pendant l'hiver en serre froide, la végétation , et,
au printemps, on repique en pleine terre.

BELG. HORT. T. IL. 42

Le

— 918 —

Machæranthera tanacetifolia. Nees. Ast. 224. De Cand. Prodr.
v. D, p. 262. — Hook. Bot. mag. 4624. ann. 1852. — (Machéranthère à
feuilles de tanaisie.) Syn. : Aster tanacetifolius. H.B. K. Nov.Gen. Am. #,
p. 95. — Aster chrysanthemoïdes. Willd. Spreng. syst. veg. v. 5, p. 558.
Famille des syngénèses. Capitule radié , ligules femelles (ou neutres? },
linéaires, à 5 nervures. Involucre plurisérié, imbriqué, écailles herbacées,
pâles sur les bords, planes au bout. Réceptacle nu ? (alvéolé et franché),
stigmates du disque à sommet linéaire, allongé, stérile, anthères plus
longues que la corolle, mutiques à la base, appendice terminal eultri-
forme. Achènes comprimées (coniques?) soyeuses, poilues, poils simulant
une aigrette externe; pappe plumeuse , inégale, scabre. — Cette plante
vivace, jolie et singulière, composée sous-ligneuse, porte des fleurs presque
aussi grandes que celles de la reine Marguerite; ses feuilles ressemblent
peut-être plus à celles des anthemis qu'à celles des tanaisies. Humboldt
la vit cultivée dans les jardins au Mexique, mais le docteur Wright a
découvert son lieu natal dans le Nouveau-Mexique, et des plantes sont
provenues de graines au jardin de Kew en 1852.

Culture. I paraît que ce végétal supportera nos climats; Smith le con-
sidère comme une espèce bisannuelle, mais ce qui peut nuire à la propa-
gation de cette Machæranthère c’est qu’elle ne se multiplie pas de bou-
tures et qu’elle ne porte que peu de graines müres. Nous ne sommes, du
reste, qu'au commencement de sa culture.

Penstemon baccharifolius. Hook. Bot. mag. ann. 1852.
n° 4627. — Tige droite, ronde , pubescente-glanduleuse, feuilles très-
glabres, d’un vert foncé, coriaces, dentées , dents épineuses, grandes, les
feuilles inférieures spathulées, les intermédiaires oblongues, les supé-
rieures arrondies, panicule terminale allongée, calice court, segments
ovales, corolle rouge, tube infondibuliforme, bouche oblique, limbe sub-
bilabié , lèvre supérieure bifide, l’inférieure trifide, filets inclus, le cin-
quième stérile. Cette nouvelle espèce de Penstemon , très-remarquable
par son feuillage et ses fleurs très-rouges, est originaire du Texas et a été
introduite par le docteur Wright en 1851. Elle est vivace , fleurit tout
l'été et l’automne. Elle est tellement distincte qu'aucune autre espèce ne
peut être confondue avec elle. :

Culture. La culture est en tout semblable à celle des autres penstemon.
Sa fleuraison tardive ne permet pas une maturation des graines complète,
mais on peut la multiplier par les boutures.

a D

HISTOIRE DES PLANTES CURIEUSES.

LES PLUIES DE GRAINES ET LES FLEURS DU CIEL ,
Par M. Cu. MoRkRex.

M. Schwann, ancien professeur d'anatomie à l’université catholique de
Louvain, et aujourd’hui professeur de la même science à l’université de
l'État à Liége, a communiqué, le 7 mai 18592, à l’Académie des sciences,
lettres et beaux-arts de Belgique, une lettre accompagnée d'échantillons
de graines qui « sont tombées de l'air, selon lui, dans la Prusse rhénane,
il y avait environ quatre à cinq semaines auparavant. Voici, ajoute-t-il,
les renseignements que j'ai reçus, à Cologne, sur ce phénomène. Le jour-
nal : Der Heinsberger PBote, du 17 avril , rapporte que le phénomène a
eu lieu probablement dans la nuit du 24-25 mars, par un vent d’une force
moyenne. Des personnes qui étaient en route, pendant la nuit, ont sentr
les graines poussées par le vent dans leur figure et les ont considérées
comme des grélons. Elles ont été étonnées de voir que leurs habits ne se
mouillaient pas. Le lendemain, on a trouvé les graines dans toutes les
localités, où on les a observées facilement, par exemple, sur les chaussées,
sur les linges étendus pour le blanchissage, sur les feuilles de colza. Le
phénomène n’a pas eu lieu seulement dans tont l’arrondissement de Heins-
berg, mais encore à Erkelenz et à Juliers, c’est-à-dire sur une surface
d'environ sept lieues d’étendue. »

« Quant à la direction du vent, ajoute M. Schwann, c'était, d’après les
uns, le vent du nord , d’après d’autres le vent du nord-est ou de l’est. La
quantité de graines qui est tombée n’a pas été partout la même. Un culti-
vateur d’Erkelenz m'assure qu'il y en avait sur les terres, à Erkelenz, à
peu près trois fois autant qu’en en emploie pour ensemencer une terre de.
colza. Les graines que j'ai l'honneur de présenter à l’académie ont été
recueillies par un cultivateur d’Erkelenz. J'en ai reçu encore un certain
nombre recueillies par une autre personne qui les a cherchéés environ
trois semaines après le phénomène, sur les feuilles de colza, également à
Erkelenz. Les graines sont les mêmes. »

« Je me borne à attirer l'attention de l’académie , dit en terminant
M. Schwann, sur ce phénomène, en laissant à MM. les botanistes le soin
de déterminer l'espèce de graines et de tirer les conclusions qui découle-
ront de leur origine. »

Des plantes tombées du ciel, des fleurs célestes envoyées à la terre!
l'événement est assez extraordinaire pour qu’en effet, je ne dis pas les
botanistes, ces messieurs ont d'ordinaire des idées systématiques, mais les

— 520 —

horticulteurs veuillent bien examiner quelles sont ces graines messagères
des volontés de l PAEEN

En pareil cas la première chose à laquelle on procède, est de rechercher
si phénomène pareil est connu dans l’histoire de la science. À ce propos
on se rappelle involontairement la réponse d’un académicien fameux
auquel on assurait que des animaux, comme des crapauds, des grenouilles,
des poissons ou des chenilles étaient tombées du ciel. L’académicien de-
manda à la personne qui garantissait le fait, si elle en avait été témoin
oculaire et sur l’assertion qu'elle l'avait vu de ses propres yeux : « il est
heureux, répondit le savant que vous l'ayez vu, car maintenant je le crois,
mais si je l'avais vu, je ne le croirais pas. » Libri à qui on assurait un jour
qu'il avait plu des crapauds en France, répondit que le fait n’était pas
plus extraordinaire qu'une pluie de chameaux !

Les pluies de graines ont trouvé de même plus d’inerédules que de
soutiens. Kæmtz , dans son traité de météorologie, range les pluies de
graines dans les « phénomènes problématiques. » Il cite MM. Gœppert et
Treviranus qui ont étudié avec soin les prétendues pluies de blé assurées
par des témoins de la campagne. Ces auteurs ont prouvé d’abord que ce
qu'on trouvait sur terre n'était pas du blé, ensuite que ces corps n'étaient
pas tombés du ciel.

Kæmtz thés qu’en juin 1850, on trouva près de Greisau, village de
Silésie, après une pluie d'orage, un certain nombre de corps d’une nature
végétale sur des parties couvertes de gazon. « Ces corpuscules, dit-il,
étaient extérieurement d’un jaune brun, ae d’un blanc transpa-
rent, sphériques, rarement cylindriques, ayant de 4 à 18 millimètres de
long et 2 à 4 millimètres de diamètre; ils avaient le goùt de la farine,
mais laissaient dans la bouche un arrière-goùt âcre et brülant: Par une
dessiccation rapide le goût âcre disparaissait et le grain avait alors eelui
d'une amande. Des recherches exactes ont faït voir que ces grains étaient
les tubercules de la Ficaire (Ranunculus ficaria L. Ficaria ranunculoïdes
Dec.}, plante très-commune en Silésie. Au milieu de juin les feuilles et
les tiges de eette plante printannière se dessèchent et il ne reste que les
racines qui se composent de 6 à 20 petits tubercules fixés à de faibles
radicules, Une forte pluie entraine ces tubercules, les sépare de la racine
et les amèhe dans les points déclives : aussi les trouve-t-on après la pluie,
mais personne ne les a encore vus tomber avec elle. »

Le même auteur parle enfin de véritables graines qu’on disait tombées
du ciel. « Des graines de plusieurs plantes, dit-il, charriées et accumulées
dans certains points par de fortes pluies, ont été prises aussi pour des
produits de l'atmosphère : telles sont les graines de melampyrum sylva-
ticum, veronica hederæfolia , etc. Personne ne s’étonnera que des coups
de vent, accompagnés de pluie, puissent ainsi transporter des graines et
des fruits. »

La première déduction à tirer de ces faits observés c’est que si le ciel

— 921 —

nous envoie des graines , et nous faisons ici à l’atmosphère un pur com-
pliment, il ne nous octroie rien de beau, rien d'extraordinaire et surtout
rien de désirable. Ranunculus ficaria, melampyrum silvaticum et vero-
nica hederæfolia, sont autant de mauvaises herbes dont la terre pourrait
facilement se passer , et la fin de notre travail sur les graines de
M. Schwann, aboutira à la même conclusion : « de la peste délivrez-nous
Seigneur ! »

Quand done l'académie de Bruxelles reçut les graines d'Erkelenz, on
dut d'abord faire abstraction d’une forte odeur de coumarine que répan-
dait le tube de verre qui les contenait, odeur qui n'avait rien de commun
avec les graines et ne provenait pas d'elles. Je soupconnai de suite, en les
voyant, que c'étaient des graines de l’agrostemma githago, appelée vul-
gairement la nielle des blés. Pendant que ce jugement se portait à
Bruxelles, mon fils, Édouard Morren, qui avait recu à Liége les mêmes
graines, les ramena aussi spontanément à l’agrostemma, et, la comparaison
faite dans l'herbier, il ne resta aucun doute que les graines d’Erkelenz
n'appartinssent à cette espèce, du moins en majorité. Je dis en majorité,
car dans le paquet qui me fut remis, je trouvai, sur cent graines, deux
formes étrangères , l’une était une graine de lotus corniculatus, et l’autre
un galium.

Il est sans doute intéressant à noter ici que Linné donna le nom
d’agrostemma, couronne des champs, au genre qui contenait pour lui
cette espèce, tandis que ses prédécesseurs l’avaient nommé tout différem-
ment. Fuchs, pour indiquer que c’est une plante nuisible aux blés, la
désignait sous le nom de lolium ou ivraie. De L’Obel, Dalechamps, Baubin
la nommaient pseudo-melanthium, faux mélanthe. C’est dans Césalpin que
se trouve le nom de githago. Morrison et Boerhaave la ramënent aux
lychnis ; Lampette, genre auquel De Candolle la réunit aussi. Notre seul
botaniste belge Dodoëns, fait, comme Linné, intervenir le ciel dans la
dénomination de cette plante : il l'appelle nigellastrum, nigelastre, comme
pour indiquer qu'entre cette nielle et les astres du firmament il y à
quelque rapport. Le nom qu’il lui donne en flamand est plus remarquable
encore : Koren roosen ou neghel bloemen : rose des blés ou fleur de la
grêle, car neghel n'ayant aucune signification ni en flamand ni en hol-
landais, ne peut être écrit ainsi que par corruption euphonique de hkagel-
bloemen, c'est-à-dire fleur de la gréle (*). Quand, dans le pays cité

(1) IT faut remarquer que dans le flamand parlé, nos populations disent souvent het nagelt
pour het hagelt. Dans beaucoup de communes l’a devient e et il ne serait pas difficile de trouver,
en fait, celle prononciation : het negell pour het hagelt

Le mot de neghel-bloemen, de Dodoëns, trouverait peut-être encore son élymologie dans la
Waduction flamande, non adoptée par les linguistes, de nielle par neghel. C’est là une simple
conjecture , car Dodoëns lui-même et plus tard son commentateur Van Raphelingen, parlent
tous deux de la nielle, appellent de ce nom et ne disent pas un mot de la relation entre nielle

ne je

par M. Schwann, l’agrostemina vint effleurer les visages , les habitants
crurent que c'était de la grêle. Ge nom ancien indiquerait-il que ce phé-
nomène avait déjà été observé auparavant ? Je n’en trouve pas de trace
dans les incunables en ma possession , ni dans aucun auteur primitif du
seizième et dix-septième siècles, mais je ne puis m’empécher de faire
remarquer les singulières coïncidences entre ce vieux nom flamand et le
phénomène de la grêle.

I y a plus : en Suisse, le représentant de notre agrostemma githago est
l'agrostemma Flos Jovis. La fleur de Jupiter, le dieu du ciel et de lem-
pyrée. Quel est le motif de ce nom ? je ne le trouve expliqué nulle part,
mais il est certainement curieux à noter. En Italie, le remplaçant de notre
nielle des blés est l’agrostemma cœlirosa, la rose du ciel. Ici, lallusion est
directe. Morrison, Bocconi, d’autres anciens auteurs désignent cette espèce
sous le nom de lychnis segetum..…, flore eleganter rubello, Lampette des
champs... à fleur élégamment rose; Rai la nomme pseudo-melanthium
glabrum siculum, le mélanthe de Sicile. Nulle part on ne trouve d’anec-
dotes relatant les rapports de cette caryophyllée avec le ciel, lorsque
Linné la désigne tout à coup dans son species plantarum , sous le nom
significatif de cœlirosa. Je ne lis cependant pas, dans aucun ouvrage
à ma connaissance, que cette rose soit tombée du ciel, mais je ne puis
me défendre de signaler l’analogie singulière entre tous ces noms et l’at-
mosphère : Couronne des champs, comme les halos ont été appelés cou-
ronnes du ciel; fleur de Jupiter, le dieu présidant aux destinées de l’at-
mosphère ; rose du ciel, comme pour indiquer une pluie de roses, image
gracieuse que n’a pas même inventée la riante mythologie des Grecs ;
fleurs de la grêle, comme s’il grélait des fleurs dans nos contrées boréales;
tels sont les noms vulgaires, devenus scientifiques, qu'on retrouve dans
ce genre de plantes et chacun offre même des coïncidences singulières
avec les pays où chacune de ces espèces devient la plus commune. La grêle
des fleurs appartient au nord, la couronne des champs (agrostemma coro-
naria) appartient au midi de l’Europe, la fleur de Jupiter habite la Suisse,
ses monts orageux et ses vallées pleines de foudre, la rose du ciel couvre
la terre féconde de la Sicile. Ces rapprochements ne peuvent manquer de
frapper l'esprit habitué à trouver dans les noms populaires des êtres de
la nature, les idées régnantes des nations sur leur origine ou leur pro-
priété.

En résumé, nous avons en présence deux opinions contradictoires,
D'un côté, la chute du ciel de quelques espèces de graines appartenant
toujours à des plantes très-communes sur la terre, affirmée par le peuple
et jamais constatée d’une manière péremptoire par des savants habitués à

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neghel. J'aime donc mieux trouver dans ce dernier nom une pure dénomination vulgaire sé
rattachant à l'opinion des hagel-bloemen, idée confirmée, du reste, par les noms des espèces
voisines de l’agrostemma githago :

la rigueur des observations. De l’autre côté, l’ensemble des savants et des
académies niant la chute réelle de ces corps de l’atmosphère sur le sol,
et expliquant l'illusion par des lavages de terre après les fortes pluies, la
dénudation de la surface arable et des coups de vent. Pour corroborer
cette dernière manière de voir, on a soin de rappeler que dans le moyen-
âge et encore aujourd’hui dans les campagnes, les nostocs mucilagineux et
verdâtres qu'on voit se développer après les pluies le long des routes et
des chemins argileux , ont passé et passent encore pour être des étoiles
filantes tombées à terre et même pour des mouchures d'étoiles. Fait qui
rappelle cet ingénieux journal de Mons, en Hainaut, qui, dans l’émigra-
tion des pucerons du pêcher se ruant sur nos provinces belges au mois
d'octobre 1834, au point d’obscurcir la clarté du ciel, expliqua à ses lec-
teurs commentle soleil paraissait éteint, à cause desnombreuses mouchettes
dont le ciel venait de recevoir la provision.

Pour étre juste à l'égard des deux parties, il convient aussi de rappeler
qu'à propos de ce qui nous peut tomber du ciel, les académies n’ont pas
précisément la conscience bien nette. Chladni, éconduit de l'académie de
Paris comme un rêveur, pour avoir démontré que des pierres tombaient
de l'air et que ces pierres n’avaient avec les étoiles filantes, d’autres dif-
férences que la grandeur, et le ciel lui-même , comme pour se venger de
cette erreur juridique en fait d'académie, envoyant, le 26 avril 1805, une
pluie considérable d’aérolithes à L’Aigle, presque sous les yeux de ceux
dont le doute, cette fois, avait été si malencontreux. Ce fait ne doit pas
ici trouver l’excuse du silence.

L’agrostemma githugo serait-il done bien tombé de l'air dans la Prusse
rhénane, au mois d'avril 1852, et cela en si grande quantité de graines,
que les routes et les champs en auraient été ensemencés? On peut,
croyons-nous , expliquer et la sensation éprouvée au visage par très-peu
de personnes qui ne l’ont sentie que la nuit, et le nombre de ces graines
observées à terre autrement que par une pluie de cette couronne des
champs. Il est d’abord à noter que du 15 mars de cette année jusqu’au
29 avril, c’est-à-dire pendant 45 jours de suite, il n’était pas tombée une
goutelette d’eau, car nous ne pouvons regarder comme une pluie, le brouil-
lard humide du 18 avril, et encore ce brouillard n’ayant duré qu’une ma-
tinée, était-il concentré dans la vallée de la Meuse. La dernière pluie avait
eu lieu le 14 mars et la première le 29 avril. Pendant cette longue séche-
resse le vent souffla avec impétuosité , souvent avec constance, toujours
variant du nord-nord-est, au nord et nord-est. Ce dernier était le plus
habituel , le plus froid et le plus sec. De toutes parts, les journaux en font
foi, on craignit pour le sort des campagnes, le seigle ne tallait pas, le fro-
ment restait faible, la terre se desséchait par place, l’air recevait des nuées
de poussière terrestre, le sol pulvérisé s’enlevait par tourbillons dans les
rafales. Voilà les circonstances météorologiques sous lesquelles le phéno-
mène se passa.

— 924 —

dettons maintenant les yeux sur la contrée où la chute de ces graines
aurait eu lieu : c’est un pays de céréales , les guérets s’y cultivent à l’an-
cienne méthode, les charrues y sont encore sans versoir, le labour y est
superficiel , la terre seulement effritée, scarifiée par le soc; aucun sar-
clage n’y nettoie les champs, lagrostemma githago y abonde entre les
grains et infeste la terre et les produits des semis. La conclusion à tirerde
là c’est que les graines de nielle n’y sont pas venus de loin, mais existaient
en quantité dans le pays.

IL est donc probable que dans cette longue sécheresse, les vents auront
balayé la surface pulvérisée des terres et mis à nu les graines nombreuses
de l’agrostemme, que ces mêmes vents les auront, dans quelques rafales,
fait voler à une certaine hauteur, suffisante pour que l’homme les recevant
au visage, ait pu croire qu'elles lui venaient d’en haut, tandis que réelle-
ment elles lui venaient d’en bas. Voilà, pensons-nous, la véritable expli-
cation du fait qui a occupé l'attention publique dans cette région et dans
nos provinces.

Nos grands meuniers savent parfaitement que, quand ils veulent moudre
des grains venant du pays de Juliers, du Limbourg , des provinces rhé-
nanes, ils doivent avoir soin de les faire passer auparavant au crible rota-
teur, afin de les débarrasser surtout des graines de la Nielle et de la Dame
de onze heures, graines noires, donnant à la farine une couleur grise,
un goût amer et désagréable. Rothman, élève de Linné, dans sa disserta-
tion sur la raphanie , après avoir cité l'existence et le retour périodique
de cette maladie désastreuse, depuis 1596 jusqu’en 1727 , où elle s'était
étendue sur une grande partie de l’Europe, a fait remarquer qu’elle sévis-
sait en Suède en automne, toujours dans le bas peuple qui fait usage des
blés nouveaux et non nettoyés. Cette maladie, qui consiste dans une con-
traction spasmodique des membres et des articulations aecompagnées de
convulsions et de douleurs très-cuisantes, puis dans la perte de l’intelli-
gence ct de l'esprit chez ceux qui en ont , a été attribuée, par Rothmann,
aux graines de la moutarde sauvage, raphanus raphanistrum , déve-
loppée en excès dans les champs salis. Mais depuis que la raphanie, dont
nous avons vu les ravages les années de la disette du seigle en 1846 et 1847
s'étendre principalement dans les établissements où l’on faisait usage des
blés non trillés, a été mieux étudiée , on s’est aperçu que ce n’est pas la
graine de la moutarde sauvage qui produit ces dangereux effets. Beaucoup
de praticiens sont d'avis que cet effet est le résultat ou de la nielle ou de
l'ornithogalum umbellatum , appelée vulgairement dame de onze heures.
Les accusations contre l’agrostemma githago sont générales et anciennes.
Dodoëns explique déjà comment ce nom de githago vient de gith donné
aux graines noires (melanthium) quelconques qui salissent et détériorent
les blés et la farine. Hippocrate lui-même avait signalé déjà les graines.
noires mélangées aux blés comme dangereuses. Cependant, M. Cordier a
pris la défense de l’agrostemme. Il reconnait que ces graines sont âcres au

329 —

gosier, mais il ne veut pas qu'elles sont nuisibles. Deux gros en décoction
ne lui ont occasionné aucun accident. Il en conclut que si les graines de la
nielle rendent le pain désagréable , elles ne lui communiquent aucune
propriété dangereuse. À cet avis, on oppose l’usage fort ancien recom-
mandé par Fuchs, que la décoction de l’agrostemma détruit la gale, la
teigne , le parasitisme de la peau, et Simon Rouli la regardait comme
très-active dans les hémorrhagies, la cicatrisation des ulcères et des fistules
toutes propriétés qui ne décèlent pas l’absence de principes actifs. Dans le
doute, on fera toujours bien d’empêcher l’agrostemma de se propager, de
salir les guérets et de nettoyer de ses graines les blés qu’elles ont envahi.

On vend à Liége, aux moulins, le détritus du nettoyage des grains pour
nourrir les poulets. Ces résidus renferment une masse considérable de
graines d’agrostemme; les poules ne les mangent pas, indices peu favo-
rables à leur innocuité.

On me dira enfin que si les graines de l’agrostemme sont si abondantes
dans les blés battus, il n’y a pas de raison pour que les graines le soient
aussi dans les terres, puisque leur présence entre les épis suppose.que leur
maturité coïncide avec le temps de la moisson. Pour s'expliquer cette
double présence , dans la grange et dans laterre, il faut examiner comment
mürissent les capsules de l’agrostemme. Cette maturation est successive.
Quand on fauche les blés, il y a déja beaucoup de capsules vides dont les
graines sont tombées à terre et d’autres continuent de mürir. La matura-
tion s'achève sur les pieds coupés réunis aux gerbes et passent avec elles

dans les granges. On peut done facilement se rendre compte de cette pro-
fusion.

LA FLORE DE LA CATHÉDRALE DE CHARTRES,
Par M. GERMAIX DE St.-PIERRE.

La cathédrale de Chartres est désherbée chaque année; on la nettoie
des pauvres herbes bien inoffensives qui trouvent un maigre aliment dans
les fissures de ses vénérables et solides murailles. J'ai cependant trouvé
en abondance sur les combles : le Galium anglicum, le Linaria minor,
le Galeopsis ladanum, le Carduus tenviflorus et plusieurs autres espèces ;
les graines sans aigrette du Galium, du Linaria et du Galeopsis, ont

sans doute été portées à cette hauteur considérable dans quelques tour-
billons de poussière.

BELG. HORT. T. II. 45

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FLORICULTURE DE SALON.

VASE D'ORNEMENT A PLANTES PERMANENTES, FLEURS COUPÉES
ET FLEURS AQUATIQUES ,

MoDbÈLE DE M. SAUL DE GARSTANG.

Il faut, pour alimenter les marchés de Londres seulement , plus d’un
million de pots par an. Les deux tiers de ce nombre s’utilisent comme
simples cultures de fenêtre. Dans les villes, la fenêtre est la serre de fa-
mille, et les vraies fleurs populaires, multipliées et aimées, seront toujours
celles qui se contentent, pour s'épanouir, de ce peu de lumière et de cette
chaleur modérée.

Évidemment on cherche dans cette verdure, ces coloris, ces formes et ces
parfums, le souvenir, le regret et l'espérance de cette poësie des champs
dont la nature seule a le secret. Cette poësie meurt devant ce pot pro-
saïque et pointu qui est, à l'égard de nos demeures, ce qu'est le chapeau,
tuyau de cheminée en raccourci de homme vapeur de notre époque, à
l'égard de notre costume. Un pot et un chapeau représentent notre sièele
qui veut l’ornement en toutes choses et le refuse à l’homme ct à la plante
cultivée.

Le vase figuré, pl. 54, fabriqué en zinc, peut devenir un très-joli meuble
de fenètre et d'appartement. Formé d’un couvercle à gorge, le centre ren-
ferme un réservoir dans lequel on place un pot quelconque, caché comme
la tige effeuillée de l’arbuste. Si l’on ne possède pas d’arbuste, la pla-
tine (b) simulant des feuilles et perforée de trous, couvre et ferme l’ou-
verture supérieure. Dans ces trous, comme dans ceux des flancs lui-même,
on dispose des fleurs coupées à pédoncules assez longs pour atteindre à
l’eau versée au fond du meuble. Ces fleurs (d) sont aussi nombreuses que
le désire la fantaisie du possesseur.

Placé tantôt isolément, tantôt au fond d’une patère (a), le bas et le pied
de ee meuble sont cachés dans une profusion de myosotis, de paquerettes,
de fleurs de safran , d’anémones, de primevères, toutes fleurs aimant les
eaux. Quand on est fatigué d’y voir des fleurs, si ces jolies créations peuvent
fatiguer jamais, la patère s’emplit d’eau pure et recoit des poissons dorés.
Ce meuble offre plus d’une ressource, et si nous donnons ici une forme
spéciale c’est par économie de place, car rien n’empêche de faire varier
les contours, les dimensions, les ornements de ces sortes d'objets. L’intel-
ligente etféconde direction donnée par M. Saint-Paul de Saincey à l’industrie
métallurgique du zinc, permet de réaliser à peu de frais ces meubles que le
bon goût s’empressera d'adopter à la plus grande satisfaction de l'amour
des fleurs.

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ARCHITECTURE DES JARDINS.

PLANS COMBINÉS DE JARDINS ANGLAIS, FRUITIER ET LÉGUMIER,
D'APRÈS MM. DENIS ET RENOUARD,

Par M. Cn. MOoRREN.

Nous supposons l'habitation de maître libre de tous côtés, placée devant
un grillage donnant sur une grande route, les écuries et bâtiments de
service séparés à droite et à gauche du pavillon central; l’étendue du ter-
rain suffisante pour permettre l'établissement d’un jardin anglais ou pay-
sager , dans les environs de la demeure, et, sur le prolongement de ce
jardin , le placement de celui qui doit recevoir les arbres à fruits et les
légumes.

La gravure pl. 55, donne une bonne idée de la distribution du ter-
rain. Le jardin paysager comporte des pelouses, des parterres de fleurs,
des bosquets , des arbres isolés, des reposoirs, des boulingrins , des fonds
d'arbres faisant repoussoir, en un mot il offre toutes les ressources de ces
plantations d’agrément. La fantaisie du planteur déterminera les choix de
ces groupes.

La vue du pavillon d'habitation s’étend par la pelouse sur une rangée
d'arbres fruitiers (pommiers), qui mènent à un bassin circulaire situé au
milieu du jardin potager et autour duquel sont plantées des pyramides de
poiriers, et, dans le prolongement, vient se dessiner une suite de carrés
de framboisiers entourés de deux séries de pommiers nains. Au fond et sur
toute lalargeur du terrain des massifs de pommiers, et, sur le mur d’enclos,
des arbres fruitiers appropriés selon leur nature à l’exposition des lieux.

Tout autour des carrés des légumes , des pyramides et des quenouilles
de poiriers , et, aux coins, des cerisiers , alternant avec des groseillers de
toute espèce, et, sur les côtés près des murs latéraux, des pruniers, coi-
gnassiers , abricotiers , etc., en plein vent avec les espaliers longeant les
murs. On comprendra , au reste, comment les détails varieront selon les
volontés du maitre et les exigences des localités.

Entre les jardins potagers et fruitiers, et dans le sens de la largeur,
viennent se placer les bâches en séries doubles adossées.

Ce plan a l’avantage de donner à l'habitation une vue de projection
qui, à cause des fonds en massifs, fait paraître le jardin beaucoup plus
grand qu'il n’est et lui donne une apparence d’être consacré entièrement
à l’ornement alors qu'il accomplit pour plus de la moitié du terrain les
conditions de l'utilité. Ces dispositions seront surtout celles qui plairont
le plus aux fortunes ordinaires. Pour l’agrément matériel de la vie, on
ne peut se dissimuler que, si les fleurs sont agréables à voir, il est plus
indispensable encore de livrer sa terre, ses engrais etses soins aux légumes
et aux fruits.

56.

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MEUBLES DE JARDIN.

CANAPÉS , BANCS SIMPLES ET GOTHIQUES ; CHAISES EN BOIS,
EN JONCS ET EN FER, FAUTEUILS À BRAS CURVILIGNES , ETC. ,

Par M. Cn. MoRREN.

Nous possédons des matériaux que les anciens ne connaissaient pas,
s’écrient les architectes, et nous ne savons inventer ni formes, ni styles
nouveaux ! L'architecture indienne, l’école grecque, les conceptions by-
zantiques , l’ogive et le mélange de tout, le style de la renaissance, tels
seraient les seuls et derniers mots de cette langue qu’en fait de construc-
tion on appelle l’art. Ceux qui se consolent aisément de notre stérilité,
objectent que l'avenir est prêt à réaliser des enfantements inattendus, et,
comme prélude de cette rénovation, ils citent le palais de cristal où la
pierre, le fer et le verre forment les matériaux. La légèreté, la gracilité
en sont la beauté, mais on ne saurait méconnaitre que l’écueil de ce genre
de monuments est aussi la maigreur, la multiplicité et la raideur des
lignes.

Les mêmes inconvénients et les mêmes avantages se répètent dans les
meubles de jardin. Aux bancs sculptés et massifs de bois se sont substitués
les canapés de fer, parfois tellement légers que, dans les massifs d'arbres,
ils se perdent pour l'œil. Il est vrai que nos jardins, petits, rétrécis, à
courts points de vue, supportent plus aisément ces meubles qu’on dirait
tissés de fils, que les anciens parcs étendus , amples et ornés de longues
perspectives. D’un côté, les objets doivent se rapprocher du regard, de
l'autre , ils devaient s’en éloigner et se reconnaître de loin. Aux besoins
nouveaux ont done répondu des inventions nouvelles.

Nous donnons ici la figure d’un banc de fer construit dans toute la sim-
plieité que comporte le fer. Il convient aux petits jardins (pl. 56, fig. 1),
sa structure est aisée, l’eau n'y séjourne pas. La même planche, fig. 2,
représente un canapé de style ogival ou de la renaissance, où aux lozanges
et festons viennent se joindre les fleurons quaternés. Ce meuble convient
déjà mieux aux jardins plus grands.

Au fer on a ajouté le bois plus massif et le jonc plus élastique; tels sont
la chaise, fig. 5, et le fauteuil à bras curviligne, fig. 4. Toutes ces formes
varient selon la fantaisie de l'artiste. Dans presque toutes nos villes, 1l
existe actuellement ou des ateliers de constructions horticoles, ou des dé-
pôts qui ne peuvent manquer, s’ils sont bien complets, de répondre aux
choix divers que comportent ces meubles. La solidité , la résistance aux
vents, l’incorruptibilité sont autant de qualités incontestables aux meubles

PR. He

de fer, et, dans nos climats pluvieux , on ne peut disconvenir que ces
avantages sont réels. Une nouvelle ère semble d’ailleurs s’ouvrir pour
cette partie de l’art; nous voulons parler de l’adjonction au fer et au bois
des ornements en zinc, industrie nouvelle et riche d’applications. Son
importance nous fera revenir plus d’une fois sur l’avenir qui lui est réservé.

LAMPE A NAPHTE POUR LES SERRES,
PAR LE MÈME.

Les journaux anglais et notamment le Gardener’s and Farmer’s Jour-
nal, préconisent beaucoup en ce moment une nouvelle lampe à naphte
dont les jardiniers se trouvent, dit-on, très-bien dans leur visite du sorr.
Les jardiniers visitent en général trop peu les serres pendant les heures
d’obseurité , et cependant leur intérêt bien entendu nécessite ces sortes
d’inspections. C’est pendant le soir et la nuit que les limaces opèrent
leurs désastreuses sorties , que beaucoup d’insectes viennent dévorer les
racines, les jeunes plantes à l’état de germination. Souvent on se perd en
conjectures sur les causes des dégâts dont le jour vient constater les effets.
Les souris, les rats sortent alors de leurs retraites. Le jardinier soigneux,
dans de bonnes et vigilantes visites nocturnes, découvre ses ennemis et
sait les piéges qu’il faut leur tendre. Que d’espoirs souvent déçus, que
d’espérances évanouics, dans les semis surtout, devant des ravages d’au-
tant plus difficiles à éviter qu'on cherche, dans un monde de conjectures,
les vraies causes des maux !

Cette lampe à naphte ne parait pas avoir l’inconvénient qu’on a reproché
le plus souvent et avec raison à cette sorte de combustible. Certes, on ne
peut nier sa brillante clarté, mais, devant un luminaire nourri par le
naphte, on se surprend couvert tout à coup d’une suie fine d’autant plus
pénétrante que sa ténuité extrême n'exclut pas son abondance. Les
mains , les bras , le visage en sont tout noircis. Dans la lampe nouvelle,
ce défaut n’existerait plus. Elle brüle clairement de 12 à 20 heures selon
son ampleur. Une vis(a) fait remonter le naphte. On la suspend et on la
pose à volonté (d). Un ventilateur (c) augmente ou diminue, en tournant,
la hauteur de la mèche et l’éclat de la flamme. La flamme part en b, la
mèche mesure trois pouces de longueur et aucune vacillation ne vient
troubler ni fatiguer la vue; la partie qui brüle, se carbonise peu cet lente-
ment si la coupe a été faite avec netteté et horizontale. Les lampes pa-
reilles fabriquées en étain, se vendent à Londres, d’une grandeur conve-
nable, au prix de 5 à 6 francs. On ajoute qu'elles sont faites de façon à
éviter l'incendie et la chute des flammèches; enfin les horticulteurs qui
s’en servent, en font un éloge si complet que nous avons cru utile de
signaler leur existence , afin d’engager les personnes qui seraient à même
de les introduire, d’en doter l’horticulture du continent.

CURE
ARBORICULTURE.

CULTURE DE CONIFÈRES NOUVELLES.

Les Annales forestières publient sur ce sujet un article intéressant au-
quel nous allons faire quelques emprunts. La question du reboisement
des terrains en pente et de l'importation des arbres forestiers n’a guère
moins d'importance pour nous que pour nos voisins d’outre-Manche.

Depuis un quart de siècle, les voyageurs anglais et écossais ont envoyé
dans leur patrie de nombreux arbres forestiers nouveaux, appartenant,
pour la plupart, à la famille des conifères. Ces arbres, provenant de con-
trées situées sous des latitudes beaucoup plus méridionales que la nôtre,
ont été d’abord considérés comme des objets de pure curiosité; des collec-
tions ont été réunies dans des parcs par des amateurs opulents. Mais
bientôt ceux-ci ont reconnu qu’en raison de la grande élévation du lieu de
leur station naturelle , ces arbres sont, pour la plupart, beaucoup moins
sensibles au froid qu’on ne l'avait présumé.

Au bout de quelques années, plusieurs se chargèrent de cônes, et por-
térent en abondance des graines fertiles. On reconnut alors la possibilité
de faire servir au boisement des pentes incultes quelques-uns de ces nou-
veaux arbres conifères recommandables à divers titres : les uns , comme
le cèdre déodora, par l'excellente qualité de leur bois; les autres, comme
le sapin de Dougluss , par la rapidité peu ordinaire de leur croissance.

Il en existe actuellement des bois entiers ; les meilleurs ont été multi-
pliés sur une très-grande échelle par les pépiniéristes des comtés de l’An-
gleterre où il existe de grands espaces de terre à reboiser. En parcourant
les annonces des journaux de ces comtés, on y voit indiqués les prix, par
mille, du plant de deux ou trois ans des nouveaux arbres conifères ; chaque
annonce se lermine par l’avis suivant : « Une remise est accordée à ceux
qui prennent plus de 100,000 pieds d'arbre à la fois. »

Le plus précieux des arbres importés de l’'Hymalaya est le cèdre déo-
dora, qui, dans son pays natal, a souvent 36 à 40 mètres de haut sur 10
à 12 de circonférence à la base. Il a parfaitement réussi dans la Grande-
Bretagne, où il forme, dès à présent, des plantations très-considérables.
Dans l’une d'elles, les arbres plantés depuis onze ans ont, en moyenne,
5 mètres 70 centimètres de haut; leur circonférence moyenne est de
48 centimètres à 1 mètre au-dessus du sol.

Des arbres introduits de l'Amérique du Nord depuis 25 ans, le sapin de
Douglass est celui qui végète avec le plus d'activité. On montre, dans le
pare de Dropmore, un de ces sapins, planté en 1829, qui n’a pas moins de
18 mètres 60 cent. de haut, et dont la circonférene, mesurée à 2 mêtres
40 cent. au-dessus du sol, est de 1 mètre 60 cent. Cet arbre, qui n’a ja-
mais été taillé, conserve toutes ses branches latérales ; elles forment un
ombrage épais dont le diamètre est d’un peu plus de 24 mètres. |

BELG. HORT, T. Il. 44

= SU —

JARDIN FRUITIER.

LE GROSEILLIER À GRAPPES ET A FRUITS ROSES,
Par M. CH. MoRrenN.

M. Lecoq, le savant professeur de botanique de Clermont-Ferrand, a
attiré l’attention des horticulteurs, en 1849, sur la facilité qu'offrent à
l’'hybridation et au croisement les différentes espèces et variétés de gro-
seilliers. 11 voudrait surtout que le groseillier cérise serve de père dans le
métissage des groseillier rouge, blanc et couleur de chair. Que ces mé-
langes aient eu lieu ou que des variations se soient produites par la seule
influenee du semis, toujours est-il qu’un amateur des environs de Liége
a obtenu le groseillier à grappes à fruits roses et transparents (figuré
pl. 57, fig. 1), plus rose que le groseillier à couleur de chair connu. La
grappe est aussi longue que celle du grosseillier Gonduin, figuré dans le
premier volume de la Belgique horticole : les baies sont grosses, rondes
et parfaitement transparentes, au point d’y voir les graines suspendues.
Ces fruits se développent plus tardivement que les variétés connues, et
persistent très-longtemps. Le goût est intermédiaire entre celui des gro-
seilles rouges et acides et celui des groseilles blanches et douces. .

Le bureau de la Belgique horticole est chargé de la distribution de
cette variété, au prix de 1 fr. 50 c. le pied, disponible en automne 1852.

LE GROSEILLIER PERLE RAYONNÉE.

Le même amateur a obtenu de semis un groseillier à fruits blancs, mais
chaque nervure de la baie est restée rose ou rouge, de sorte qu’elle fait
l'effet d’une perle à rayon. Le goût de ce fruit est excellent, se rappro-
chant beaucoup de celui des groseilles blanches ; la grappe est longue et
la végétation aussi forte que celle du groseillier blanc.

La distribution de ce groseillier se fait également par le bureau de la
Belgique horticole, mais seulement au printemps de 1855, la multiplica-
tion devant s’obtenir en quantité avant cette époque.

LE CASSIS HYBRIDE.

Il y a deux ou trois ans on a introduit, croyons-nous, de France en
Belgique, une plante hybride tenant du groseillier cassis et du Ribes au-
reum. La végétation tient du cassis, mais le fruit avait, au lieu de la cou-
leur noire franche, une teinte de bistre et une tendance à s’allonger.
L’arome est aussi modifié et la peau cst devenue un peu dure et croquante.
Au total, on ne sait pas positivement si c’est une hybride véritable, mais
ce qui est certain, c’est que les amateurs de cassis et de fruits de haut goût
seront bicn aise d’user de cette nouveauté.

Le bureau de la Belgique horticole est chargé de sa distribution en
automne 1852.

. Groseaillier rose. 2.Groseillier perle ravonne, 3.Cassis hvbride.
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PLANTES VULGAIRES VENENEUSES

OÙ TOXICOLOGIE HORTICOLE.

EMPOISONNEMENT PAR LES FLEURS DE PÉCHER,
Par M. Boriop,
Interne de l'asile des aliénés de Marseille.

On lit dans la Revue clinique de Paris lartiele suivant, qui certes a le
droit d’intéresser au plus haut point les horticulteurs :

« Les circonstances qui ont accompagné la mort du malade dont on va
lire l'observation un peu succinete, ne sont peut-être pas assez précises
pour autoriser un titre aussi nettement déterminé que celui inscrit par
l’auteur, en tête de son observation. Mais ce fait doit au moins exercer
l'attention des médecins, et, à ce titre, nous croyons devoir lui donner
place dans nos colonnes.

« Théodore G... était un ancien militaire, âgé de trente-neuf ans. Taille
moyenne, constitution forte, tempérament bilieux, sanguin, appétit vo-
race, mangeant tout ce qui lui tombait sous la main quand il pouvait éviter
la surveillance la plus exacte ; caractère sombre et taciturne, réponses
brèves et insolentes, ne se plaignant d’ailleurs jamais de son séjour à
Marseille.

« Le #1 avril dernier, il se rend comme d'habitude aux travaux du
jardin. Pendant la matinée, ingestion considérable de toutes sortes fleurs,
principalement des fleurs de pêcher ; aussitôt survient de la céphalalgie,
puis des convulsions épileptiformes et des vomissements considérables,
composés d'aliments de fleurs de pêcher, d’impériale et de quelques
racines entières de pourpier. Dans l’espace de vingt minutes, les convul-
sions alternes avec des vomissements, le corps est froid, le teint pâle, les
traits déformés, le pupille large, le pouls irrégulier, presqu’impercep-
tible. Le malade ne peut se soutenir sur ses jambes. Il est dans un anéan-
tissement complet, ou dans un état de contraction tétanique. Enfin, il
expire vers midi, au milieu d'une dernière et forte convulsion : la figure
reste violacée, les yeux saillants et la bouche éeumeuse.

« À l'ouverture du cadavre, quarantc-huit heures après le décès, injec-
tion du cuir chevelu des membranes du cerveau et du cerveau lui-même ;
chaque incision fait couler le sang noir et abondant, les poumons en
sont gorgés et les oreillettes du cœur remplies.

« Intestins. À l'extérieur, teinte rosée, à l'intérieur, la muqueuse pré-

sente quelques plaques rougeûtres, plus prononcées dans l’estomac, et
qu'on ne peut attribuer qu’à l'huile essentielle qui accompagne toujours
l'acide cyanhydrique, ce dernier ne laissant pas de traces d'inflammation.
Plusieurs lombrics de 5 à 6 centimètres de longueur existaient dans l’in-
testin grêle : c’est à cette dernière circonstance qu’il faut attribuer la
voracité de ce malade. Il mangeait bien au delà de sa ration, et c'était
pour satisfaire son appétit, comme il a pu le dire, qu'il s'était ingéré
toutes ces fleurs qui le tuèrent si rapidement.

« L’effet tonique des fleurs de pêcher s'explique par l’action de l'acide
cyanhydrique, qui, suivant qu'il est plus ou moins concentré, stupéfie le
système nerveux plus ou moins rapidement et amène comme épiphéno-
mène une stase veineuse dont la prolongation peut être considérée comme
la cause prochaine de la mort. D'un autre côté, les stupéfiants, quand ils
sont étendus, ayant une action primitive fugace quand ils ne fondraient
pas, la première indication à suivre est de combattre, par la saignée géné-
rale, les phénomènes de stase consécutifs dont nous ayons parlé. Dans un
cas d'intoxication par l’eau du laurier-cérise, M. le docteur Poemandin a
déjà obtenu le rétablissement complet du malade par l'emploi immédiat
d’une saignée, dont le but était de ramener la cireulation. »

ANIMAUX NUISIBLES.

DESTRUCTION DU.LOMBRIC ou VER DE TERRE,
Par M. ALFRED WESMAEL,

Horticulteur à Bruxelles.

Chacun connait le lombric, ou ver de terre (Lumbricus terrestris. Linn.),
animal appartenant à la classe des Annélides, à l'ordre des Abranches
sétigères. Divers moyens ont été proposés pour sa destruction, plusieurs
de ces remèdes sont sans effets, d’autres difficiles à exécuter. Un seul
m'a parfaitement réussi ; il est simple, et ne coûte d'autre peine que de
le préparer.

À l’époque de la réeolte des noix (Juglans regia), on fait macérer
l'enveloppe, appelée brou, dans une euve pleine d’eau pendant une
huitaine de jours ; cette macération opérée, on laisse déposer et l’on
passe au travers d’une étamine, après quoi on renferme le liquide dans
des cruches, que l’on a soin de bien boucher; ceci terminé, on les dépose
dans la cave.

Lorsqu'on veut faire agir le remède, on prend un verre à bierre de
cette liqueur, qu’on mélange à un arrosoir d’eau, puis on arrose la plante
qui est attaquée, et un moment après on voit sortir les lombries comme
par enchantement ; on les saisit et on les écrase, et l’opération est ter-
minée.

— 381 —

PATHOLOGIE VÉGÉTALE.

MODE DE GUÉRISON DE LA MALADIE DE LA VIGNE, PROPOSE
AU MOYEN DE L'EAU CHARGÉE D'HYDROSULFATE DE CHAUX ,

Par M. CH. MoRREn.

La société royale d’horticulture de Liége a saisi l’occasion de la publi-
cation de son catalogue d’exposition (hiver 1852), pour recommander le
procédé de M. Grison tendant à arrêter le ravage de l’oidium. On croirait,
à lire cet article, que l’expérience a sanctionné la validité de ce moyen.
Le Journal de la Société d’horticulture pratique de l’Ain (n° 6, 1852), éta-
blit, au contraire, que ce moyen est seulement proposé à titre d'essai, ce
quiest bien différent. M. Vevrier, jardinier en chef à l’école régionale de
la Saulsaie, demande même publiquement que les personnes qui auront
essayé de ce moyen veuillent bien adresser les renseignements sur les
résultats , à la société. Ce n’est donc pas un succès acquis, mais à con-
stater.

Le procédé, le voici : « Il faut prendre 250 grammes de fleur de soufre
avec autant de chaux fraichement éteinte, les mettre dans un vase allant
sur le feu : on délaye d’abord en versant dessus tout doucement trois litres
d’eau, ensuite on fait bouillir, pendant une demi-heure environ, pour-
réduire à peu près à deux litres et demi. Il faut remuer pendant l’ébulli-
tion, après laquelle on laisse reposer pour tirer au clair et mettre dans un
vase clos. — Au moment de s’en servir, on prend un litre de ce liquide
que l’on met dans cent litres d’eau, et, avec une seringue, on arrose ses
vignes une première fois avant la pousse, et une autre fois avant la flo-
raison.»

Les rapports officiels, transmis au gouvernement francais, attestent au
contraire que rien n’est plus efficace que la fleur de soufre aspergée sèche
après mouillage préalable de la vigne malade.

CULTURE MARAICHÈRE.

mt

GOUTS GASTRONOMIQUES DE CERTAINS PERSONNAGES CÉLÈBRES.

Nous avons toujours regretté de voir une branche de l’histoire univer-
selle beaucoup trop négligée par les Thueydide, les Titc-Live, les Tacite,

— 998 —

les Plutarque, les Rollin, les Crevier, les Lebeau, Les Mézerai, ete. Cette
branche est celle de la prédileetion de certains grands hommes pour tel ou
tel aliment, qui, souvent plus que vulgaire, forme un singulier contraste
avec le haut caractère et les grandes actions de la plupart de ces hommes
célèbres. C’est pour remplir en partie cette lacune que nous avons réuni
et classé par ordre chronologique, les goûts gastronomiques de quelques-
uns de ces grands hommes, qui cependant ne sont pas tous grands, mais
qui ont plus ou moins de droit à la célébrité. Notre liste n’est pas très-
longue, quoiqu’elle commence avec l'Empire romain ; nous n’avons, pour
ainsi dire, qu’effleuré le sujet, parce qu'il a fallu proportionner le cadre
à la place qui lui était destinée dans notre galerie. Passons à l’ami de
Cinna, plus habile politique que friand gastronome.

Auguste, mort l’an XIV de J.-C., aimait de préférence le pain bis, les
petits poissons , le fromage de lait de vache et les figues fraiches. Il ne
buvait ordinairement que trois coups à chaque repas. On voit qu'il était
simple dans ses goûts et fort sobre.

Apicius (Cœlius) , célèbre gastronome romain, dont le nom a passé en
proverbe, et qui a écrit sur la bonne chère (De arte coquinarid), était
passionné pour les homards, surtout pour ceux de Minturnes, qui pas-
saient pour les plus beaux. Ayant ouï dire qu'il y en avait de plus gros et
de plus délicats vers les côtes d'Afrique, il frête sur-le-champ un vaisseau
et part pour s'assurer de la vérité du fait. Arrivé vers le terme de sa
course, il rencontre un des pêcheurs et leur demande des homards , sur-
tout des plus beaux de ces parages ; voyant qu’ils n’ont rien de plus que
ceux de Minturnes, il ordonne sur-le-champ au pilote de virer de bord et
retourne à Minturnes, où il continue à se régaler des homards de la côte
de la Campanie.

Cet Apicius était fort riche; après avoir dissipé, tant pour sa table
qu'autrement, cent millions de sesterces (environ 20,569,166 fr. de notre
monnaie) , il régla ses comptes, et trouvant que, ses dettes payées, il ne
lui restait plus que dix milliens de sesterces (2 millions 057,916 fr.), il
s’empoisonna, craignant de mourir de faim.

Claude, empereur, mort l’an LIV deJ.-C., avait une grande prédilection
pour les champignons. Hélas! on sait que, grâce à la tendresse conjugale
de sa chère Agrippine, et aux soins empretsés de son médecin Xénophon,
ce régal le mit en moins de deux heures au rang des dieux.

Charlemagne, premier empereur d'Occident, mort en 814, quoique
très-frugal, aimait beaucoup le gibier. Dans les jours ordinaires , dit
Éginhard, il n’y avait que quatre plats à sa table, non compris une pièce
de gibier que ses veneurs lui apportaient tout embrochée , parce qu'ils
savaient que c'était son mets favori.

Adrien VE, élu pape le 9 janvier 15922, et mort le 14 septembre 1525,
était haï des Romains parce qu'il aimait la merluche, dit PaulJove; mais il
l'était bien davantage pour la sévérité qu'il mit à vouloir réformer lesmœurs.

— 959 —

Luther, chef de la réforme, mort en 1546, était un bon biberon qui
donnait la préférence à la bière de Torgau et au vin du Rhin.

Mélanchton, premier disciple de Luther, et qui décéda en 1560, aimait
mieux Ja soupe à l’orge, les goujons et autres petits poissons, ainsi que les
légumes entremêlés de petits morceaux de viandes hachées.

Le Tasse, admirable poëte italien, mort en 1595, avait une prédilection
marquée pour les mets sucrés cuits au four, pour les massepains et les
fruits confits. Il aimait tellement le sucre, qu’il en mettait dans sa salade.

Henri IV, roi de France, mort en 1610, était passionné pour les melons
et pour les huitres; il en mangeait immodérément. Il paraît que le vin
d’Arbois, dont il faisait grand usage, le sauvait des indigestions auxquelles
l’exposait de tels aliments.

Hocquincourt (le maréchal d’), mort en 1658, avait un goût particulier
pour les queues de mouton, auxquelles, disent les Mémoires du temps,
il reconnaissait la propriété d’influer sur la gaieté des convives; aussi
a-t-il gardé toute sa vie un cuisinier qui avait trouvé le moyen de préparer
des queues de moutons en caisse , que le maréchal emportait à l’armée
pour mettre ses officiers en belle humeur.

Crébillon fils, littérateur français, mort en 1777, était un mangeur
d’huitres insatiable.

Voltaire, mort en 1778 , ne se faisait remarquer par aucun goût par-
ticulier en fait de comestibles ; mais le café était sa boisson favorite; il en
prenait avec excès. Il en était de même de M. de Buffon et du marquis de
Contades , qui faisait plus encore, car il refusait l'entrée de sa salle à
manger à quiconque ne prenait pas deux tasses de café coup sur coup.

Lessing, célèbre écrivain allemand, mort en 1784, aimait par dessus
tout les lentilles; il eût été homme à faire la sottise d'Ésaü.

M. Rogerson , gastronome anglais, donnait, dit-on , la préférence aux
ortolans ; du moins, le dernier acte de sa vie semble le prouver. On assure
que ce digne émule d’Apicius a dépensé, dans l’espace de neuf mois, pour
sa table et en expériences culinaires, la somme de 150,000 liv. sterling
(3,750,000 fr. de notre monnaie), ce qui composait toute sa fortune.
Réduit à la misère et au triste état de mendiant, il employa une guinée, la
dernière dont on lui avait fait la charité, à l’accommodage d’un ortolan,
son mets favori; et, après l’avoir savouré avec toute la délectation d’un
profès consommé dans l’art de déguster, il se fit sauter la cervelle.

Frédéric-le-Grand, roi de Prusse, mort en 1786, avait pour mets de pré-
dilection le polenta ; c'était une espèce de gâteau d’orge réduit en poudre
et torréfié.

Paul 1, empereur de Russie, était grand amateur de pâtés de foies de
canards. Il accorda la grâce à un exilé, qui avait trouvé le moyen de lui
envoyer de Toulouse, chaque semaine , un de ces pâtés , dont le voyage
n'altérait point la fraicheur.

Klopstock, l’auteur de la Messiade, mort en 1805 , est bien digne de

= 0 —

figurer parmi les gastronomes allemands; il souriait et s’attaquait de pré-
dilection aux pâtés truffés, au saumon , à la truite saumonée; il arrosait
tout cela d’un excellent vin du Rhin. Dans ses dernières années, une bou-
teille de Bordeaux lui plaisait davantage. Parmi les légumes, il donnait
la préférence aux pois, mais au dessert, le raisin était sa passion favorite.

Kant, le prince des philosophes allemands , mort en 1804, n’était pas
aussi recherché dans ses goûts ; il faisait ses délices d’une purée de len-
tilles , d’une purée de panais, préparée au lard ; d’un pudding au lard, à
la poméranienne; d’un puddiug de pois secs aux pieds de pores , et de
fruits désséchés au four. Pour mieux savourer ces trois mets ce n’était pas
trop de trois heures. Kant se mettait à table à une heure, et apportant à
cette sérieuse affaire une application vraiment philosophique , il ne la
quittait jamais avant quatre heures.

Schiller , célèbre poëte allemand, mort en 1805, aimait tellement le
jambon, qu’il en mangeait presque tous les jours, et, malgré cela, il bu-
vait peu.

De Lalande, astronome, mort en 1807, avait un goût assez bizarre pour
les araignées; il les prenait délicatement, et, malgré l’agitation de leurs
pattes, il les portait à sa bouche, les suçait, les savourait et les avalait
avec une délicieuse sensualité.

Napoléon, mort à Sainte-Hélène en 1821 , n’avait de préférence mar-
quée que pour le café ; il en prenait jusqu’à vingt tasses par jour, et ne
s’en portait pas plus mal. Les autres plaisirs de la table lui étaient assez
indifférents; aussi son chambellan affidé, M. de Cussy, gastronome re-
nommé, a déploré toute sa vie que le sentiment de la cuisine ait manqué
à son empereur ; ce qui lui faisait dire que le plus grand homme ne pou-
vait être complet.

Lord Byron, célèbre écrivain anglais, mort en 1824, n’est eité dans
notre liste qu'à cause de la singularité de ses goûts et de ses habitudes en
fait de nourriture; notez que nous ne disons point en fait de gastronomie ;
car son nom n'est pas digne de figurer dans les annales de cet art par
excellence. Sachez donc que lord Byron ne déjeünait ni ne soupait ; son
unique repas, qu'il appelait son diner, se composait de vieux fromage de
Cheshire en état de décomposition complète, de concombres et de choux
rouges conservés dans le vinaigre. Il mangeait beaucoup de ce fromage,
qu'il arrosait de cidre ou de bière de Burton. Il prenait beaucoup de thé
très-fort. Après le repas il buvait du vin et des liqueurs. Croirait-on que
ce Byron, malgré son génie, sa forte tête et son scepticisme, était super-
stitieux? Il n’eût rien commencé d’important le vendredi; renverser la
salière ou l’huilier lui semblait du plus mauvais augure; mais, pour du
vin renversé, c'était différent, il en tirait un bon présage ; consolation
dont ne s’aceommoderait pas un vrai biberon.

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HORTICULTURE.

NOTICE SUR LA CÉDRONELLE A FEUILLES BLANCHES (CEDRO-
NELLA CANA),

Par M. CH. MoRREnN.

Parmi les plantes de pleine terre nouvelles qui feront époque dans l’his-
toire de nos jardins, figure en ce moment une labiée dont l'introduction
est toute récente. Cette jolie espèce forme un buisson dont les tiges nom-
breuses se pressent et se terminent chacune par un bel épi de fleurs roses;
elle atteint ainsi de deux pieds à deux pieds et demi et des branches pres-
sées aussi naissent surtout du bas; ces branches sont opposées, carrées,
poilues et la pubescence courte. Les feuilles sont étroites et entières,
poilues et blanchâtres à la partie supérieure des tiges et près des fleurs,
et là elles deviennent nombreuses et rapprochées, ovales ou ovales-lancéo-
lées ; celles du bas plus grandes, cordées-ovales ou s’approchant de la
forme hastée, presque toutes obtuses, rarement acuminées et alors pour-
vues de grosses dentelures, les dents ne se dirigeant pas vers le sommet.
Les verticillastres ou faux vertieilles des fleurs axillaires, disposés en épis,
pourvus de pédoncules courts, les fleurs s’élevant vers la pointe. Le calice
est tubuleux pourvu de cinq dents fines, étroites, subulées ou subulées-
lancéolées. La corolle est rose, d’un pouce environ de longueur, le tube
visible sortant du calice, nue en dedans, la gorge dilatée, le limbe bilabié,
la lèvre supérieure droite, presque plane, émarginée-bifide , l’inférieure
trifide , le lobe moyen grand; les étamines, au nombre de quatre, ascen-
dantes , didynames, les inférieures plus courtes, les anthères biloculaires
à loges parallèles ; le style bifide au bout, lobes subulés stigmatifères
à l'extrémité.

Cette charmante espèce de cédronelle a été découverte par M. Charles
Wright dans son voyage du Texas occidental au Nouveau-Mexique. Il à
été reconnu de suite en Angleterre, par sir William Hooker, que la plante
de M. Wright était nouvelle et distincte par la blancheur de ses feuilles
due à l'existence d’un grand nombre de petits poils. Elle est originaire du
lieu nommé Æ{ Pasco au Nouveau-Mexique. Les feuilles renferment une
huile odorante.

Robuste, vivace, bravant nos hivers, se contentant du sol vulgaire de
nos Jardins, cette cédronelle à fleurs roses et à feuilles blanches deviendra
ornement de nos jardins. Venant de graines ou se multipliant par divi-
sions de pieds, elle ne peut tarder à se répandre : de même en bouturant
les jeunes pousses du bas, on obtient de bonnes plantes.

BELG. HORT. T. HN. 45

— 3542 —

Favorisés de la possession de cette jolie espèce, plusieurs de nos abonnés
nous ont déjà annoncé qu'à l’arrière-saison le bureau du journal sera
chargé de la distribution de cette nouveauté destinée à une véritable
popularité.

NOTICE SUR LE GRINDELIA A GRANDES FLEURS, NOUVELLE
COMPOSÉE DE PLEINE TERRE,

PAR LE MÈME.

Le docteur Charles Wright que nous venons de citer honorablement
pour sa découverte et son introduction de la cédronelle à feuilles blanches,
verra son nom attaché à l’histoire d’une autre belle plante de pleine terre
due également à ses soins et à ses connaissances. Ce botaniste a découvert
récemment au Texas une nouvelle espèce de grindelia à laquelle sir Wil-
liam Hooker n’a pas hésité de donner le nom de grandiflora pour indi-
quer l’ampleur de ses capitules. C’est, en effet, une brillante composée
de la section des astéroïdées dont les caractères sont les suivants :

Racine sans doute bisannuelle. peut-être annuelle , fibreuse. Tige
moyennement de quatre pieds de hauteur, droite, herbacée, simple jusque
près du sommet où poussent en corymbe des branches nombreuses, chaque
branche étant feuillue et terminée par une fleur. Toute la plante est forte,
vigoureuse et presque glauque. Les feuilles sont alternes, sessiles, pour-
vues d’une base large, cordiforme, semi-amplexicaule, lancéolées, graduel-
lement amincies à la pointe, dentées vers la base et le reste entier. Les
fleurs ou capitules grandes, solitaires, terminant les branches , d’un bel
orange brillant clair. Involucre hémisphérique, glutineux, écailles subu-
lées, planes ou recourbées , squarreux , herbacé. Fleurons des rayons
ligulés, très-longs, pourvus d’une base un peu tubuleuse étroite; ovaire
obové sillonné, portant une ou deux soies; style pourvu de branches subu-
lées ; fleurons du disque tubuleux, à cinq dents, ovaire comme aux fleu-
rons des rayons, de trois à six soies, style plus long que les étamines,
branches dilatées, au-dessus veloutées. Réceptacle fovéolé.

Cette espèce de grindelia est robuste, elle croît volontairement en plein
air et en pleine terre durant l’été : elle a montré ses fleurs le 1% no-
vembre en Angleterre. Quand ces fleurs sont développées c’est une espèce
brillante, d’un effet riche. Vers l’automne les tiges deviennent dures et
ligneuses , mais, après la floraison , ces mêmes tiges se dessèchent et
meurent. On pense donc que ce grindelia sera bisannuel , mais on ne le
sait pas encore d’une manière certaine. Les graines n’ont pas müri
comme au Mexique, mais on a essayé d’en faire des boutures et cette
expérience a complétement réussi. Ces boutures s’obtiennent à la fin de

er.

l'été; on les conserve dans une serre tempérée, une bâche froide ou un
appartement , el, le printemps venu, on les confie à la pleine terre. Ce
procédé sera le meilleur pour conserver cette jolie plante d'automne dans
nos collections.

ÉTABLISSEMENT DES PELOUSES OU TAPIS D'AGRÉMENT ,
Par M. Bossix,

Horticulteur à Paris.

Les pelouses, tapis de verdure, tapis d'agrément, gazon discret, peuvent
être établies avec succès à deux époques de l’année, au printemps et à
l'automne. Pour établir ces pelouses il faut donner un labour profond;
purger le sol des mauvaises herbes, et enlever les racines d'arbres et des
plantes parasites , ainsi que les pierres qui se trouvent dans la couche
arable du sol, qui devra toujours être très-ameubli et assez substantiel ;
il sera passé à la claie, toutes les fois que le propriétaire pourra et aura le
temps de faire exécuter ces travaux convenablement.

Dans les terres sèches et sablonneuses les semis d'automne sont préfé-
rables (nous entendons par semis d'automne ceux que l’on peut faire
depuis le 41° octobre jusqu’au 1% décembre); on peut semer un peu plus
tôt et un peu plus tard que les termes que nous indiquons et réussir très-
bien, si le temps est convenable, c'est-à-dire s’il ne fait pas trop sec en
septembre , et si les gelées n'arrivent pas dans le courant de décembre,
en prenant quelques soins et précautions on peut semer presque toute
l’année.

Pour semer les pelouses on devra apporter la plus scrupuleuse attention
sur le choix et l’âge des graines. Le Ray-grass semé seul, fait de jolis
tapis verts; la graine de deux ans n’a pas encore perdu sa faculté germi-
native. Mais il n’en est pas de même des autres graminées qui, pour la
plupart, germent peu ou pas au bout d’un an. Pendant notre séjour en
Angleterre, nous avons pris quelques renseignements sur la manière d’en-
semencer les pelouses; on nous a dit que la finesse des herbes que nous
avons vues était le résultat d’un mélange d’Agrostis , de Ray-grass, de
Poa et de Festuca ; les personnes qui ont visité le beau jardin de Kew,
ont pu remarquer la finesse, la pureté et la fraicheur de ces gazons. Çà et
là, au milieu de ces tapis verts, on rencontre des corbeilles ou des petits
massifs de Cupheu, de Rodanthe Manglesii, de Petunia, de Clarkia,de Bar-
tonia, d’Héliotropes et beaucoup d’autres plantes. Toutes ces fleurs grou-
pées par massifs en corbeïlles font un trés-joli effet; du reste, dans toutes
nos publications nous avons recommandé ces massifs, et nous avons sou-

— 54% —

vent aussi appelé l'attention des amateurs sur les semis successifs de
plantes annuelles, que l’on fait au pied des arbres tiges plantés au milieu
des pelouses. Les fleurs employées avec avantage et dont la vivacité du
coloris les font rechercher sont le Collinsia bicolor, les Nemophylla, la
Cynoglosse à feuilles de lin, les Malopes, les Silènes et une infinité d’au-
tres qui pourraient remplacer celles que nous désignons ; on forme au
pied de l'arbre , des ronds , des ovales, des losanges, on laboure et on
sème la graine, qui ne tarde pas à germer et à fleurir. Ces petits massifs
peuvent se renouveler trois fois dans le courant de l'été.

On peut ensemencer les grandes pelouses avec des graminées fauchables
et produisant du foin égal à celui des bonnes prairies; le pourtour de ces
pelouses à 2 ou 5 mètres de l'allée , pourra être semé en Ray-grass ou
autres herbes fines, il en sera de même pour:les parties les plus rappro-
chées de la maison d'habitation, la quantité de graine de Ray-grass em-
ployée par hectare varie en raison de l’époque et de la nature du terrain;
on estime en moyenne 100 kilogr. de graine pour couvrir cette surface ;
pour les bordures, avec un demi-kilogr. on sème 50 mètres courant. Les
Poa, les Festuca, les Brisa, les Aira, sont employés dans des proportions
relativement très-minimes.

Le Ray-grass anglais vient dans toutes les terres, et peut être semé
aussi dans toutes les expositions ; mais pour les terrains secs, élevés,
sablonneux, il faut composer des mélanges variés avec des Paturin des
prés, Fétuque hétérophylle, Fétuque ovine, Fétuque rouge , Flouve odo-
rante, Cretelle des prés, Briza media, Bromedes prés, Agrotis les variétés
et trèfle blanc. Pour les sols ombragés , excepté sous les arbres verts, on
sème avec succès les Poa nemoralis, la Canche flexueuse, les Festuca
rubra et heterophylla, la Flouve odorante, les Agrostis. La fétuque glauque
est très-propre à former des bordures dans presque tous les terrains.

On devra faucher les tapis de verdure proprement dits, une fois tous
les mois; après chaque opération il est nécessaire d’arroser immédiatement
et passer le rouleau aussitôt après. Dans les endroits ombragés, on fau-
chera seulement une ou deux fois, encore avec assez de ménagement et de
discernement. |

Pour émailler les pelouses, quelques personnes sèment, après les gra-
minées, des graines de Trèfle blanc, du Lotier corniculé, de la Paquerette;
au printemps, on ajoute de la Cynoglosse à feuilles de lin et de la Giro-
flée ou julienne de Mahon. À l'automne, on plante aussi en petite quan-
tité des crocus , des colchiques, des helleborines, des anémones simples.
Avec ces semis et plantations, la pelouse se trouve couverte de fleurs de
différentes couleurs qui sont d’un agréable effet.

Après avoir répandu la graine, on l’enterrera au moyen du rateau ou
de la herse. Cette opération terminée, on jettera sur le sol À centimètre
environ de terreau, si on en a; dans le cas contraire, on passe le rouleau
seulement. Un ou deux mois après, selon l’époque des semis, on procédera

— 545 —

à l'enlèvement des mauvaises herbes, que le sol ou le fumier auront pro-
duites. Ce sarelage devra se renouveler deux fois par an, à l’automne et
au printemps. Une pelouse bien soignée peut durer vingt ans; si au con-
traire on la néglige, elle ne vivra que quelques années. Nous disons qu’une
prairie peut durer longtemps, mais à la condition de la restaurer et de la
régénérer de temps à autre. Cette restauration se fait avec des rateaux,
soit en mars, soit en octobre et en novembre, et elle a pour but d'enlever
la mousse et les lichens qui contribuent puissamment à sa destruction.
Une fois la mousse enlevée, on répand du fumier court sur la pelouse, ou
du terreau de couches ou du terreau de feuilles, après avoir semé dans
les places vides les graines de gazon anglais ou autres. On pourra faire
cette opération par un temps frais ou lorsque la terre sera humide sans
craindre de causer la mort aux herbes qui se trouveraient déracinées par
les dents du rateau à dents de fer.

REMARQUES SUR LA MULTIPLICATION DES YUCCAS,
Par M. A. Boucouéau,

Secrétaire de la Société d'horticulture de Nivelles.
(Lettre au Rédacteur de la Belgique horticole.)

J'ai le plaisir de vous communiquer quelques observations relatives à
la facile multiplication des yuccas. Comme elles peuvent offrir de l’in-
térêt aux horticulteurs-jardiniers en vue de la propagation des espèces
de ce beau genre, je vous les transmets avec l’autorisation de les faire
paraitre dans votre utile et respectable journal.

Vers le 15 avril 1851, des tiges de 3 à 4 pieds de hauteur furent cou-
pées sur un pied de Yucca Draconis, que j'appellerai volontiers ferox,
pour indiquer les dentelures qui se trouvent sur les bords des feuilles et
présentant l’aspect des dents d’une scie. Deux mois plus tard, mon jardi-
nier jeta accidentellement l’une d’elles qui avait fleuri l’année précédente,
dans une couche où se trouvaient des détritus de feuilles amassées depuis
les automnes précédents, dans le but d’obtenir du terreau végétal. Peu
de temps après, la tonte des haies ayant eu lieu, un amas assez considérable
de nouvelles feuilles vint s’amonceler dans cette même couche et couvrit
presqu’entièrement la tige de yucca.

Quelle ne fut pas ma surprise lorsque, en novembre dernier, je retrouvai
cette vieille tige oubliée depuis longtemps et ensevelie dans ces feuilles,
pleine de vie et de santé. Elle gisait toujours horizontalement comme elle
avait été jetée, mais au bas de cette bouture d’un nouveau genre était né

— 546 —

un amas considérable de racines adventives présentant un chevelu d’au
moins vingt-cinq centimètres de longueur. Ayant considéré de plus près
encore cette espèce de tronc dénudé de feuilles, je vis avec un étonnement
redoublé que de nombreux bourgeons s'étaient développés sur une lon-
gueur de quarante centimètres, à partir du bourrelet ct aux cicatricules
où s'étaient autrefois trouvé les feuilles. Les œilletons ou bourgeons, au
nombre d'environ une trentaine, offraient l'aspect le plus sain et adhé-
raient complétement au vieux trone qui avait servi à leur formation. Ces
bourgeons reproducteurs acquirent bientôt de deux à trois pouces de lon-
gueur. Tous sans exception tendaient à s'élever, et, par conséquent, ils.
formaient un angle droit avec la tige-mère.

On connaissait l'énergie vitale des yuccas qui subsistent plus d’une
année entière malgré les conditions d'abandon où on peut les laisser, mais
je ne sache pas qu’on ait constaté la facile voie qu'ils offrent à la multi-
plication par un procédé que le hasard est venu nous faire découvrir.
Dans les catalogues des marchands on voit des espèces de ce genre cotées
à des hauts prix. J'ai done lieu de croire que ce procédé pourra, non-seu-
lement être simplifié, mais encore utilisé. Le seul mode de multiplication
que l’on recommandait jusqu'ici était de bouturer les couronnes ou som-
mités des troncs ou les œilletons enracinés du bas des tiges, mais ces der-
niers naissent en pelite quantité, et on aime peu à sacrifier la couronne
de ses pieds pour voir augmenter le nombre de ceux-ei.

ADDITIONS RELATIVES AU MÊME SUJET ,

Par M. Cu. MoRRrEn.

Au moment même où nous recevions de l'honorable M. Boucquéau la
lettre qui précède, nous lisions dans un numéro de l’Æorticulteur français
le procédé suivant, indiqué par M. Herineq, pour propager les yuccas.
Jamais observation ne vint plus à propos que celle du savant secrétaire de
la société d’horticulture de Nivelles.

« Quant à la multiplication, autrefois on attendait que la nature fit
naître, du pied, des œæilletons enracinés qu’on s’empressait de séparer;
les yuccas étaient alors assez rares dans les jardins. Aujourd'hui on les
multiplie rapidement et avee la plus grande facilité; mais il faut en saeri-
fier un pied déjà assez âgé et qui possède une bonne souche souterraine.
On coupe tout simplement la tige ras de terre, au printemps, lorsque la
sève est en mouvement, et bientôt on voit naitre une infinité de petits
rejetons. À mesure qu'ils apparaissent et avant même qu'ils aieut:pris
racine, on les enlève, à l’aide d’un instrument tranchant, avec un talon,
c’est-à-dire avec une partie de la souche, et on les enterre dans des petits

— 94T —

pots remplis de terre bien meuble mélangée de sable; en peu de temps,
ils forment de jeunes et vigoureux yuccas. Si, pour enlever ces œilletons,
on a été contraint d'enlever la souche, on la replace en terre sans autres
précautions que de la couvrir assez pour empêcher l'air de la dessécher et
cela continue à produire de nouveaux rejetons. On répète cette opération
jusqu’à son complet épuisement; mais avant d'en arriver à cet état, elle
aura fourni de nouveaux sujets. »

On le voit facilement, M. Herineq utilise la souche et il sacrifie le tronc.
M. Boucquéau, au contraire, ne parle pas de la souche, mais il utilise le
tronc coupé. Des deux côtés done, il y a bénéfice. La souche fera pousser
des œilletons qui, enlevés avec un talon , deviennent autant de pieds
libres. Le tronc enterré dans une couche produira à son tour des bour-
geons qui, enlevés de même avec un talon, donneront autant de nouveaux
individus. La reproduction des yuccas vient donc de s'enrichir de deux
sources fécondes de multiplication, et il est à espérer que l’une et l’autre
seront mises à profit pour la plus grande utilité des nombreux amateurs
de ce beau genre. N'oublions pas que dans nos grandes expositions d’hor-
ticulture de Belgique, un concours spécial est ouvert aux yuccas, et qu’au-
jourd’hui plus que jamais ces belles monocotylédones sont vivement
recherchées pour l’ornementation de nos jardins.

REVUE DES PLANTES NOUVELLES.

Bendrobiumm aqueum. Lindl. Bot. Reg. 1845. mise. v. 6, t. 54.
— Hook. Bot. mag. 4640. 1852. Dendrobium aqueux. Famille des orchi-
dées. Tige arrondie-comprimée, articulée , striée. Feuilles distiques,
ovales-lancéolées, acuminées, striées , sépales et pétales ovales , aigus,
planes, corne courte obtuse, labellum subrhomboïde-ovale, trilobé, pu-
bescent au-dessus , lobes latéraux petits, obtus, recourbés, le terminal
triangulaire , denticulé-frangé, nervé, disque médian creux et vers la
base une ligne élevée et large. La première fois qu’on vit cette orchidée,
ce fut dans la collection du révérend William Clowes. Récemment on l’a
rècue de nouveau de Bombay d’où M. Law l’a envoyée à Kew. Les feuilles
sont belles, accompagnent les fleurs qui sont blanches et grandes comme
un écu de cinq francs. La culture se fait comme chez les autres orchidées
de serre chaude.

Eucalyptus coccifera. Hook. fil. in Lond. Journ. of bot. v. 6,
p. 478. — Hook. Bot. mag. 4637. 1852. Eucalypte à coccus. Famille des
myrtacées. Arbre à feuilles glauques; rameaux jeunes anguleux, feuilles
alternes , assez longuement pétiolées coriaces , ponctuées, marginées,
planes, obscurément penninerves , terminées par une pointe très-fine et

NS —

aiguë, corymbes terminaux multiflores et alors foliifères, pédicelles com-
primés , à deux tranchants, opercule hémisphérique , centre déprimé,
calice obconique rugueux (très-glauque), angles au nombre de quatre,
élevés, étamines très-nombreuses , jaunes. Ce bel eucalyptus est origi-
naire des montagnes de la Terre de Van Diemen où il a été découvert
par Lawrence qui observa que les feuilles étaient tout couvertes d’une
espèce de coccus. Plus tard Ronald Gunn revit cette espèce. Depuis quel-
ques années elle est cultivée en Angleterre, même en pleine terre. À Exe-
ter, dans les jardins de M. Veitch, on en voit un individu haut de plus
de trente pieds. À Londres, protégé par des murs , cet eucalyptus brave
les hivers. Sa fleuraison est abondante vers l'hiver.

Culture. Pour les horticulteurs cet eucalyptus se cultivera en serre
froide, mais comme il croît très-haut, il sera bon ou de le couper et de le
tenir bas ou de le placer dehors. Un fort hiver les fait périr jusqu’au pied,
mais moyennement cet accident n'arrive que lorsqu'il a été permis à cet
arbre d'atteindre une vingtaine de pieds ou plus. Dans un conservatoire
en pleine terre cet arbre croit rapidement et fait un bel effet par ses feuilles
et ses branches glauques. Il se contente d’une terre médiocre et surtout
franche.

Hakea myréoïdes. Meisn. in Plant. Preiss. v. 1, p. 577. — Hook.
Bot. mag.4645. 1852. Hakea à feuilles de myrthe. Famille des protéacées.
Rameaux pubescents au bout, feuilles sessiles planes , oblongues-ovales,
coriaces, piquantes, mucronées uninervées (veineuses étant sèches), mar-
ginées, poilues sous la lentille, fascicules axillaires sessiles, pédicelles plus
courts que le calice qui est glabre et le style longuement prolongé, stig-
mate terminal cylindrique ; capsule petite, ovale , renflée, sans éperon,
glabre pourvue d’une petite pointe courte et droite, nucléus de la graine
étroit, ailé, marginé, aile terminale très-courte. Cette protéacée est origi-
naire des bords du Swan-River, d’où M. Drummond en a envoyé des
graines en Angleterre. Elle se lie à l'Hakea ruscifolia de Labillardière,
mais en diffère spécifiquement. Les fleurs sont d’un rose violet et le vert
est gai et un peu glauque.

Culture semblable à celle des autres hakea et en général des plantes de
la Nouvelle-Hollande. |

Hakea seoparia. Meisn. PI. Preiss. v. 1, p. 556 (note). — Hook.
Bot. mag. 4644. 4852. Hakea à balais. Famille des protéacées. Rameaux
pubescents, feuilles allongées-filiformes, semi-cylindriques, mueronées-
acuminées, à cinq sillons, sillons velus, côtes obtuses, dilatées au-dessous
à la base; fleurs capitées, capitules sessiles, involucrés, pédicelles égalant
les fleurs, périanthes glabres , style allongé plus court, stigmate eylin-
drique. Cet hakea est originaire aussi de la Rivière du Cygne (Swan-River,

— 949 —

en Australie). Ce qu'il offre de très-remarquable est que parfois les feuilles
sont renflées de manière à imiter une gousse lomentacée.

La culture de cette espèce ne varie pas de celle des autres hakea et
rentre dans la culture générale des espèces de la Nouvelle-Hollande.

‘Sarcanthus filiformis. Lindl. Bot. reg. 1842. Misc. p. 61. —
Hook. Bot. mag. 4659. 1852. Sarcanthe filiforme. Famille des orchidées.
Feuilles cylindriques-filiformes, grappes multiflores , sépales et pétales
réfléchis, labellum oval au bout, gorge bidentée de chaque côté, pourvue
de deux éperons au bout, colonne glabre en avant. Cette singulière or-
chidée dont les feuilles filiformes mesurent un pied de long, et dont les
fleurs petites, purpurines , jaunes, blanches et brunes se placent sur une
longue grappe, est originaire des Indes d’où elle a été introduite par le
docteur Wallich.

Culture. La culture est semblable à celle des orchidées de serre chaude
ordinaires.

La

Olearia gunniana. Hook. fil. MS. — Hook. pat. Bot. mag. 4658.
1852. Oléaire de Gunn. — Syn. Eurybia qunniana De Cand. Prodr. v. 5,
p. 268. Famille des composées. Arbrisseau à rameaux, involucres et feuilles
couvertes, les dernières en-dessous, d’un duvet tomenteux, blanchâtres,
feuilles elliptiques-lancéolées, à pétioles courts, sinueuses-dentées, gla-
bres au-dessus, pédoncules bractéolés, disposés sur des rameaux courts et
terminaux, solitaires ou presque corymbeux, capitules à rayons blancs,
achènes tuberculeux-ponctués. Cette composée ou arbuste provient de la
Terre de Van Diemen et passe l'hiver en pleine terre dans les environs
de Londres, surtout quand elle est protégée par un mur. C’est ainsi qu'on
l’a cultivée longtemps à Kew où elle fleurit abondamment en automne.
M. Gunn l’a découverte et il en a introduit des graines en Angleterre.
Parfois les fleurs sont plus abondantes sur cet arbuste que les feuilles.

Culture. Sur le continent et dans nos climats variables, cette espèce
d’olearia se cultivera en serre tempérée ou orangerie. En Angleterre et
déjà dans le centre de la France, elle supportera la pleine terre où elle
formera un arbuste fourni, abondant en fleurs. Nous avons cultivé cette
même plante dans une serre-appartement où toutes les années elle se
couvre de fleurs nombreuses , semblables à celles de la marguérite; l’ar-
buste ressemble pour le ton de la verdure à un éléagnus.

BÉLG. HORT. T. II. 46

— 550 —

LITTÉRATURE HORTICOLE.

LES JARDINS DE KEW.

Avant de commencer notre promenade dans ces ravissants jardins,
empruntons à un rapport de sir William Hooker quelques détails sur le
but de leur création et les résultats obtenus.

« Ces jardins ont été particulièrement destinés à introduire des plantes
nouvelles , rares et utiles, à les disperser dans les provinces anglaises et
dans d’autres contrées, à alimenter les établissements d’horticulture et de
botanique, et à encourager le trafic des plantes exotiques. A aucune autre
époque, peut-être, l'impulsion donnée à l'introduction des plantes rares
ou nouvelles, surtout des plantes utiles, n’a été aussi grande que dans ces
dix dernières années. Le jardin de Kew y a largement contribué par les
agents qu'il a envoyés collecter au loin, par sa nombreuse correspondance
que son directeur entretient avec toutes les parties du monde; enfin par
la coopération des sociétés et des particuliers, qui s’empressent d’être les
intermédiaires entre l'Est et l'Ouest, le Nord et le Midi.

» Il serait impossible d’énumérer ici la dixième partie des plantes de
tous genres que les jardins de Kew ont recues ou données; nous men-
tionnerons seulement quelques exemples. L’herbe de Tussack, des iles
Falkland, dont les immenses avantages se font déjà ressentir dans la cul-
ture des prairies de l'Angleterre occidentale, de l'Écosse et de l'Irlande,
plus particulièrement encore dans les Orkades et les Hébrides ; l'herbe
de Vara, importée dans les régions tropicales ; l'arbre à dentelle de la
Jamaïque; la Jute de l'Inde; l'herbe de Chine, le meilleur produit pour
la fabrication du calicot, et dont la culture a été récemment introduite
dans les colonies anglaises ; le bois africain , le Teak, depuis longtemps si
vanté pour la construction des navires, et pourtant encore inconnu à Ja
science ; la meilleure espèce de caoutchouc (Siphonia elastica) ; FArbre-
Vache (Palo de Vaca), que M. de Humboldt a trouvé dans l'Amérique du
Sud, et qu'il dit être l’objet dont il a été le plus émerveillé dans tout le
cours de ses voyages ; le cocotier à double noix des îles Séchelles, le plus
rare de tous les palmiers; des pins de la Terre de Van Diemen; un vigou-
reux palmier de la Chine. »

La plus étonnante de toutes les fleurs, la Victoria regia, a été intro-
duite en Europe par le directeur des jardins de Kew. Le grand nombre
de nouveaux et splendides rhododendrons, envoyés de l'Inde par le
D: Hooker, a excité l’étonnement de tous les botanistes. Ce savant voya-
geur a découvert, à l'extrémité orientale de l'Himalaya, à une hauteur de
2,000 jusqu’à 6,000 mètres au-dessus du niveau de la mer, trente-sept
espèces de rhododendrons, la plupart inconnues jusqu'alors, dont vingt-
deux sont actuellement en pleine culture au Jardin royal.

ob

I n'y a pas en Angleterre de jardinier-fleuriste qui n'ait profité des
trésors de Kew; les plantes, les fleurs deviennent entre leurs mains des
articles de commerce qu’ils dispersent ainsi dans le monde entier. Bien
peu de temps après l'introduction de la belle Clarkia pulchella de Y Amé-
rique du nord, un naturaliste anglais vit cette fleur entre la double fenêtre
d’une maison à Hammerforst, où le climat est trop froid (75° de latitude
nord) pour qu'elle puisse vivre en plein air. La semence avait été envoyée
d'Angleterre en Allemagne ; de là elle avait successivement passé en Dane-
mark, en Suède, en Norwége, et le même naturaliste l’a retrouvée jus-
qu'aux approches du cap Nord, ornant et égayant les misérables chaumières
de ces tristes contrées. Certes, pour des cœurs intelligents et bienveillants,
il y a dans ce fait de quoi se réjouir.

Pour démontrer avec quelle activité la direction de cet établissement
remplit sa mission, sir William Hooker donne une liste d’envois faits par
elle depuis le commencement de l’année 1847 jusqu’à la fin de 1850,
plantes, arbres ou arbustes : Bombay, 160; Bornéo, 16; Calcutta, 211;
Cap de Bonne-Espérance, 60; iles du Cap-Vert, 20; Ceylan, 156; Constan-
tinople , 90; Démérara, 57; iles Falkland, 118 ; Floride, 28; Mosquito, 50;
Hong-Kong, 108; ete. Toutes les parties du monde, la Polynésie, lAustra-
lie, l'Amérique, PAsie, les îles et les continents ont leur part dans ces
distributions ; et qu’on ne pense pas que ces envois sont affaire purement
de luxe ou d'agrément ; l’utilité, voilà le but proposé. Ainsi, l'ile de l’As-
cension a recu 550 arbres ou arbrisseaux, choisis avec tant de jugement
parmi les espèces qui ont des chances de prospérer dans leur nouvelle
patrie et de lui être utiles, que déjà ces nouvelles plantations présentent
une barrière efficace aux terribles vents qui désolent cette île, et contre
lesquels on n’avait pu jusqu'alors se procurer aucune protection.

Ce ne fut qu'en 1784 que le manguier fut introduit à la Jamaïque; or,
personne n'’ignore que cet arbre, dont le fruit est, dans les pays tropicaux,
aussi précieux que l’est la pomme dans nos contrées, prospère, de temps
immémorial, dans le voisinage des Antilles. Ce seul fait suffit pour prouver
combien est lent cet échange des biens de la terre, lorsqu'il est abandonné
à l’industrie ou au caprice de l'homme isolé. Il faut une direction qui
embrasse pour ainsi dire le monde entier, qui soit un centre où arrivent
les nouvelles découvertes et d’où partent ces répartitions intelligentes
auxquelles l'Europe a dû, mais seulement dans une longue suite de siècles,
la plupart des biens que lui offrent ses vergers, et les jouissances que lui
procurent ses jardins. Parmi nos fruits et nos fleurs, si bien acclimatés
qu'on serait tenté de les considérer comme aborigènes, combien est petit
le nombre qui appartient réellement à l'Europe!

La véritable utilité des jardins botaniques est évidente; mais, pour la
réaliser, il faudrait une organisation que le D' Lindley recommande en
vue des rapports qu'il voudrait voir s'établir entre l'Angleterre el ses
colonies, réparties sous des climats si divers, « I y a, dit-il, un grand

— 9502 —

nombre de jardins botaniques dans les colonies anglaises, et ils coûtent
annuellement de grandes sommes pour leur entretien. Les services qu’ils
rendent sont fort diminués par le manque d’un système qui les relierait
tous les uns aux autres ; il n’y a pas unité de but, et ce but lui-même,
pour chacun d'eux, n’est pas nettement défini; ils dilapident leurs res-
sources faute de les savoir combiner, et cependant ils pourraient rendre
les plus importants services au commerce et à la colonie elle-même. Tous
ces établissements devraient relever de celui de Kew, qui serait comme le
quartier général où se combineraient les besoins de chacun et les moyens
d'y suppléer. Cette action uniforme et intelligente assurerait aux sciences,
à la médecine, à l’agriculture, à l’horticulture, à l'industrie, dans plusieurs
branches importantes, de précicux avantages. »

Il y a dix ans que les jardins de Kew ont été, pour “ds première fois,
ouverts au public: voici l'usage que le public en a fait. Le nombre des
visiteurs a élé ;

En 1841, 9,174 En1845, 28,139 En 1848, 91,708
4842, 11,400 1846, 46,573 1849, 137,863
1843, 13,492 1847, 64,282 1850, 179,627

184%, 15,144

En 1851, jusqu'à la fin de septembre, et, par conséquent, y compris
l’époque où l'exposition nationale a amené à Londres un grand nombre
d'étrangers, les jardins de Kew avaient recu 508,000 visiteurs ! Ce nom-
bre permet de porter à 200,000 celui de la moyenne annuelle en ce mo-
ment, mais qui parait devoir grandir rapidement. Si la plus grande partie
des visiteurs cherchent seulement, dans ces ravissantes promenades, leur
agrément ou un exercice salutaire, bon nombre y viennent dans un but
d’une utilité moins personnelle : les uns pour l’étude des plantes, pour
dessiner des sujets de botanique, esquisser les plus beaux spécimens
d'arbres à introduire dans un paysage, ou copier de nouveaux produits
du règne végétal, modeler des fleurs, découvrir de nouvelles combinai-
sons de forme pour le décor ou pour le dessin des étoffes. À Londres, les
écoles de dessin et de composition trouvent de grandes facilités dans le
jardin royal, qui, sur une simple demande, leur envoie à domicile les
modèles dont elles ont besoin. Les écoles d'éducation, et surtout les écoles
de charité, fréquentent Kew, et il n’est pas à croire que ces promenades,
faites par plaisir, soient entièrement perdues pour l'instruction.

Le subside annuel que reçoit l'établissement de Kew est de 175,000 fr.,
et cette somme suffit à peine aux besoins. On a beaucoup dit que linsti-
tution devrait trouver en elle-même de suffisantes ressources pour ne
dépendre que de son propre revenu; que pour cela il fallait faire payer
un droit d’entrée de 90 centimes, et qu’à ce prix on pouvait compter sur
200,000 visiteurs. C’est un essai qu’on fera bien de ne pas tenter; car,
eût-on la certitude de retrouver une somme égale et même supérieure,
on n'aurait pas celle de pouvoir maintenir le règlement assez sévère que

— 995 —

nécessite l'intérêt même du bon ordre et de la préservation des collections.
Dans ce règlement, il est dit :

« Arr. 4, Il est formellement défendu de fumer dans le jardin, d'y
boire, d'y manger ou d’y introduire aucune provision quelconque.

» Arr. 2. Aueun paquet n’est admis à l'entrée. Les dames qui désirent
déposer leurs manteaux, ombrelles, etc., peuvent les laisser dans le
vestiaire. » |

John Bull et sa famille, lorsqu'ils sont hors de leur logis en partie de
plaisir, ont un incessant besoin de « rafraïchissements, » quelque substan-
tiel et récent qu’ait été leur dernier repas. Un jour, nous nous trouvames
en diligence avec une vieille dame, qui sortit de son cabas une fiole qu’elle
appelait plaisamment son « pistolet de poche » et une provision de gâteaux.
Après avoir poussé un profond soupir de joie et de soulagement, elle se
mit à l’œuvre en s’écriant : « Nous avons fait presque vingt milles sans
que j'aie rien pris ! » A Kew, les nombreux touristes qui débarquent sur
le rivage ou descendent de l’omnibus font provision d'autant de paniers
de fruits qu’ils peuvent en porter, comme supplément à leurs provisions
plus substantielles, pour se restaurer sous le premier bel ombrage qu’ils
rencontreront, avec tapis de verdure et siége rustique. Hélas! le gardien,
à l’entrée, n’est pas moins inflexible que la grille de fer qui la défend :
provisions et paniers de fruits sont impitoyablement repoussés ; on les
dépose au pied d’un immense marronnier qui semble avoir grandi, à
quelques pas en dehors du portail, exprès pour abriter ces trésors, et,
moyennant deux pences (20 centimes), un invalide les surveille fidèlement.

Qu'on ne crie pas à la tyrannie. Avec les habitudes des Anglais, la
verdure disparaîtrait bientôt sous les débris de tous genres : écorces d’o-
ranges, enveloppes de pâté, os de viandes froides, paniers vides, bouchons
et bouteilles d’eau de soude, de vin de Champagne, bouts de cigares, etc.
Si vous suecombez à la faim, les tavernes et les jardins à thé sont nom-
breux à quelques pas de là. Cela n’empêche pas le publie de murmurer,
d’accuser la direction de sévérité exagérée, comme une servante qui trouve
« Madame trop exigeante, » parce que sa maitresse maintient une stricte
discipline.

Jetons encore un coup d’œil sur le règlement :

« ART. 5. Les personnes qui ne seraient pas vêtues d’une manière
respectable ne peuvent pas être admises, non plus que les enfants trop
jeunes pour être abandonnés à eux-mêmes, à moins que ceux-ci ne soient
convenablement accompagnés. La police a l’ordre formel d’expulser toute
personne qui commettrait une inconvenance quelconque.

» ART. 4. Il n’est en aucune manière défendu de marcher sur les pe-
louses ; cependant, le public est prié de donner la préférence aux sentiers
sablés, et l’on recommande particulièrement de ne pas marcher sur la
bordure de gazon qui suit parallèlement le sentier ; rien ne pourrait la
rendre plus désagréable à la vue.

mm: Des

» ART. d. Le public est prévenu qu’il faut s'abstenir absolument de
toucher aux plantes et aux fleurs; autrement ce serait s’exposer à être
soupconné de vouloir couper une branche ou cueillir une fleur, et encourir
par là la chance d’une honteuse expulsion. »

Nous avons eu la curiosité de savoir quelle classe de la société a pu
exiger de pareilles précautions, et nous avons appris, non sans surprise,
que c’est précisément celle qui devrait avoir au plus haut degré le senti-
ment et le respect des convenances. Ce ne sont pas les classes inférieures
qui pillent et commettent des dégâts dans les jardins de Kew. Un jour,
nous avons vu une bande d’enfants qui n’eussent, certes, pas été admis,
si l’article 5 était scrupuleusement observé, danser une ronde autour des
vases de fleurs, dont la vue les jetait dans des transports de joie; ils les
admiraient, les adoraient presque, mais nul d’entre eux ne songeait à y
porter la main. Si, à peu près le même jour, un membre distingué d’une
profession libérale a dérobé un fragment d’une fougère, nié le fait, puis
été forcé de le confesser, la plante était retrouvée sur lui; si, la veille ou
le lendemain, des femmes élégantes ont arraché des fleurs qu’elles auraient
dû respecter scrupuleusement, quelle opinion peut-on se faire des notions
morales de pareils amateurs ? C’est une des maladies de notre siècle que
la prétention de faire exception ; on trace sévèrement pour les autres la
règle à laquelle on ne fait nul scrupule de manquer. Un arbuste, l’arbre
corail (Erythrina laurifolia), par exemple, se trouve sur votre chemin,
couvert de deux ou trois cents fleurs sur le point de s’épanouir, « Si j’en
prends une, dites-vous, quel mal cela ferait-il? » Mais il y a quatre ou
cinq mille promeneurs qui ont le droit d’en agir comme vous, et si chacun
prend la même liberté, que restera-t-il sur le pauvre arbuste quand le
soir les gardiens fermeront la grille? À combien de choses plus impor-
tantes que ne l’estun jardin botanique ces réflexions pourraient s'appliquer.

Mais il est temps de franchir la porte ; entrons et suivons la foule dans
ces charmantes et splendides retraites. a

Du temps de George IL, l’ancien bosquet, d’une étendue de 5 acres,
était considéré comme assez grand pour renfermer toutes les espèces
d'arbres acclimatées, et maintenant 200 acres y suffisent à peine. Le
vénérable Pinnock, s'appuyant sur l'autorité de Linnée, dit qu'il est à
croire que le règne végétal comprend plus de 200,000 espèces de plantes,
et que, si l’on considère que la surface entière de la terre en est couverte,
cette quantité ne paraîtra pas si surprenante. En 1851, l’herbier du di-
recteur des jardins de Kew contenait déjà 150,000 espèces, et ce nombre,
quelque étonnant qu'il soit, est probablement fort inférieur à celui de ce
qui reste à découvrir et à collecter. dt

À peu d’exceptions prés, tous les 2a2dividus portent ici, outre leur dé-
nomination scientifique, leur nom populaire (lorsqu'ils en ont un), avec
l'indication du lieu d’origine; d’où il s’ensuit que le public n’est pas
mystifié, comme en tant d’autres lieux, par une nomenclature qui, sous

— GDD —

les noms les plus savants, déguise les choses les plus communes, et qui
ne permettrait pas à cet honnête agriculteur, que nous apercevons là-bas,
regardant d’un air ébahi les cygnes noirs, de se reconnaître lui-même
sous le signalement de : « Bipède mammifère de la côte du Yorkshire, »
ni son fidèle compagnon, sous celui de : « Quadrupède de l’espèce canine,
provenant de l’archipel des Hébrides. »

La grille qui forme l’entrée du jardin n’est peut-être pas moins digne
que les fameuses portes du Baptistère de Florence de servir de porte au
Paradis ; à droite et à gauche, en entrant, sont deux magnifiques pins de
la baie de Moreton (Araucaria Cunningham); mais ces arbres sont dans
des caisses ; l'hiver leur serait trop rude. Au lieu d'aller vers la serre
ornée qui s'élève devant nous, prenons à gauche, et nous serons aussitôt
dans l’ancien bois, qui réunit une grande variété de pins; le Pinus lari-
cio de Corse, assez semblable au mélèze d'Écosse, mais plus léger de
feuillage, plus noble de port. La vue de cet arbre magnifique rappelle
que quelques-unes des plus belles espèces de cette famille ne se trouvent
originairement qu'en des lieux très-circonserits, et sont ainsi exposées à
disparaître tout à fait si l'amateur ne prend soin de les cultiver et d'en
multiplier les individus. L'ile de Céphalonie, toute petite qu’elle est, et
celle de Cuba, à elle seule un royaume, ont chacune un pin qui leur
appartient en propre. Les véritables pins sont de l'hémisphère nord; les
conifères de l'hémisphère sud ; un magnifique cèdre du Liban, ruine vé-
nérable, est ici le représentant de cette famille. Le Liban tout entier n'a
pas autant de eèdres qu'il en existe maintenant en Angleterre.

IL serait trop long d’énumérer tous les spécimens remarquables que
renferme cette collection, parmi lesquels un des plus curieux est le Pinus
inops, de l'Amérique du nord, qui imite, par sa forme, le plus désolé des
saules pleureurs. En sortant de cette plantation, on remarque, à droite
du sentier, un arbre du Japon presque inconnu; e’est le Taxodium disti-
chum, variété nutans, dont le tronc, droit et élancé, est revêtu d’une
écorce tordue comme la corne du narval ou licorne de mer.

En laissant sur la droite le Temple du Soleil, près duquel s'élève un
superbe cèdre du Liban, on aperçoit au contour du chemin comme une
immense bulle d'air se détachant sur l'horizon; c’est la coupole de
cristal (*) du Palm-House (le palais du Palmier), où conduit une allée de
rosiers admirables. Avant d’y arriver, la .euriosité vous attire vers un
arbre dont l'étrange aspect permettrait de croire qu’il sort de forêts ense-
velies dans les mines du Hartz ou des carrières de Craigleith ; c’est l’'Arau-
caria imbricata, le plus ancien individu de sa famille qui soit arrivé en
Europe ; Vancouver l'y apporta comme un trophée de son voyage autour
du monde; sur l’une des branches du sommet est un objet semblable à un

(1) C’est maintenant le mot consacré, on n’oserait pas dire un palais de verre,

— 9596 —

nid d'oiseau; c’est un fruit, mais stérile; cet arbre est une veuve infortu-
née qui pleure la perte de son époux et prouve la sincérité de sa douleur
en ne produisant que des coquilles de noix.

Puisque nous sommes ramenés involontairement à parler de cette noble
et riche famille des Araucaria, qu’il nous soit permis de faire une courte
digression dans l'intérêt de ses admirateurs. Le Musée de Kew renferme
une collection de pommes de pins, où se trouvent depuis les fruits quasi-
avortés, produits du sol anglais, jusqu'aux énormes et lourdes pommes
qui viennent des montagnes du Chili; parmi les premières, les plus belles
ont une circonférence de 41 à 42 centimètres, tandis que les fruits de
l'Amérique du sud, semblables de forme, ont jusqu’à 62 centimètres de
rondeur ; l’amande, d'environ 5 centimètres de longueur, est lourde,
lisse, et son apparence donne un vif désir de manger de ce fruit défendu
ici, surtout lorsqu'on sait que, dans son pays d’origine, il figure au dessert
sur les tables les plus recherchées. Mais le plus étonnant, dans cette col-
lection, c’est la pomme de l’Araucaria de Bidwill, connu sous le nom de
Bunyah-Bunyah, de la baie de Moreton, au nord-est de l’Australie,
gros comme la tête d’un enfant, qui ressemble à un bel ananas sans sa
couronne. L’amande a le goût de la châtaigne. A l’époque de la maturité,
les naturels de l’Australie émigrent en masse dans les forêts pour en faire
provision comme article de nourriture, et, pour se procurer aisément.le
fruit, ils abattent l’arbre, de sorte qu’à moins que nous autres, gens civi-
lisés et chrétiens, nous n’exterminions ces insulaires, il est à craindre
qu'ils ne détruisent, eux, jusqu’au dernier arbre de cette espèce; grand
dommage, en vérité, car c’est l’un des plus hauts et des plus nobles dans
l'aristocratie du règne végétal. En Angleterre, il a de la peine à s’acclima-
ter; pour mieux le protéger et, en même temps, le laisser en pleine terre,
on l’a mis en espalier; étrange position pour un conifère, à quelque clan,
horde ou tribu qu’il appartienne. |

Avant d'arriver au palais des Palmiers, nous nous trouvons près d’un
campanile d'architecture italienne; c’est la cheminée des appareils de
chauffage souterrains ; la fumée est conduite par des tubes jusqu’à un
fumivore dans l’intérieur du clocher, et comme pour combustible on se
sert de coke, la fumée est rarement perceptible. Un peu plus loin, masqué
par un bosquet, est situé le magasin au charbon, qui communique par un
tunnel avec la salle souterraine, où se trouvent les fourneaux ; des wagons
roulant sur une ornière de fer portent le combustible et rapportent les
cendres. Le tunnel a huit pieds de haut; il est éclairé et ventilé par des
puits dont l'embouchure, grillée à fleur de terre, est cachée par des masses
de fleurs. Le public n’est pas admis librement dans cette partie, l’une des
merveilles de l’établissement ; pour en obtenir l'entrée, il faut être en
faveur auprès du Vulcain qui préside à l’appareil chargé de distribuer la
chaleur à la végétation au-dessus du sol. L'eau en est le principal agent.
Douze immenses chaudières, six d’un côté, six de l’autre, sont le cœur de

— 301 —

ce système, qui donne la vie à tout ce monde de végétaux ; les artères et
les veines sont un réseau de tubes calorifères qui la répandent jusque dans
les moindres parties. Depuis trois ans qu'existe cette serre immense, ja-
mais les douze fourneaux n’ont été chauffés en même temps ; en juillet et
en août, quatre feux suflisent; mais, dans les plus grandes rigueurs de
l'hiver, on en a allumé jusqu'à onze, le douzième est toujours resté en
réserve pour un cas extrême. Il me souvient, et je ne l'oublierai jamais,
d’avoir entendu le gardien d’un fanal, sur une côte tristement célèbre par
ses naufrages, raconter son effroi lorsqu'une nuit, par une affreuse tem-
pête et un froid de 20 degrés au-dessous de zéro, il vit sa provision
d'huile se geler, et le phare, dernière chance de salut pour les navires,
au moment de s’éteindre! Si l’on pense qu'un instant de gelée suffirait
pour anéantir les précieux trésors accumulés à si grands frais, on com-
prend qu’il faut avoir toujours à sa disposition une puissance suffisante
pour vaincre la nature dans ses plus grands efforts.

Voulez-vous voir une de ces forêts vierges du Brésil, si vantées dans
tant de récits ? Entrons, et vous pourrez même vous imaginer, mais sans
danger, qu’un tigre s’élance sur vous du fond de l’un de ces fourrés, ou
que, nouveau Laocoon, vous allez être la proie d’un boa enroulé autour
du tronc de cet immense palmier; on s'étonne de ne pas entendre le
bourdonnement de l’oiseau-mouche, de ne pas le voir, dans son vol plus
rapide que la flèche, se jouer au milieu de ce groupe de bananiers. Cet
arbuste couvert de fleurs rouges, c’est l’Hibiscus rosa-sinensis. En Chine,
ses boutons servent à noircir les souliers. Mais voici une plante des Lucayes
presque inaperçue dans cette vaste enceinte, et qui, en botanique, est de
grande importance, comme exemple outré des difformités du règne végé-
tal; son nom est Xylophylla falcata, ce qui signifie qu’elle a la forme
d’une faux, et des feuilles de bois. Ses branches, de la nature des feuilles
(phyllodes), sont vertes, plates, et ont une apparence de feuille plus
trompeuse encore que celle de l’acacia de la Nouvelle-Hollande, car elles
sont fixées horizontalement dans la position ordinaire des feuilles qui
croissent sur un tronc, au lieu d’être placées verticalement. Les fleurs
sont axillaires.

Un autre exemple de ce genre, c'est le Cibotium Barometz, l'agneau
végétal de Tartarie. À en croire les anciens écrivains, cet agneau broutait
l'herbe qui était à sa portée et finissait par mourir de faim, parce que,
enraciné au sol, il ne pouvait aller chercher sa nourriture ; pour preuve,
on montrait dans les cabinets de curiosités l’agneau lui-même. Voir, c’est
croire ; aussi, la plante que nous avons sous les yeux nous révèle ce mys-
tère : son corps laineux, analogue à celui de la fougère au pied-de-lièvre,
est volumineux, il prend en croissant d’étranges contorsions et se couvre
de nœuds. Quatre pétioles, ou plutôt de fausses racines, coupées courtes,

servent de jambes au prétendu agneau desséché et arrangé pour figurer
dans une collection.

BELG, HORT, T. II. 47

— 95)8 —-

Mais ce ne sont pas les curiosités qui méritent le plus notre attention.
Remarquez l'arbre dont le fruit donne le chocolat, Theobroma cacao,
« nourriture des dieux ; » ses fleurs sortent de la partie la plus épaisse du
tronc, et ses fruits occupent, par conséquent, la même place. Voiei le
manguier, Mangifera Indica, dont la pomme, suspendue à une longue
tige, semble vous dire : « Ferme les yeux et ouvre la bouche. » Maïs ici
la reine a seule le droit d'ouvrir la bouche; ces mangues sont exelusive-
ment réservées pour sa table, et chacune est enveloppée d’un filet en
forme de bourse, de peur d'accidents. Il faut en convenir, si la mangue
ordinaire ne vaut guère mieux qu’un paquet d’étoupes arrosé de térében-
thine, les premiers numéros (”) sont excellents ; le numéro 11 (je ne sais
par quel caprice on n’en a pas fait le numéro 1) est si parfait, que les per-
sonnes qui en ont goûté n'hésitent pas à le mettre au-dessus de tous les
autres fruits ; il laisse une saveur si délicieuse, qu'après l’avoir connu, on
ne peut plus l’oublier, non plus que les fameuses tartes à la crème de l’in-
fortuné Bedreddin.

Passons aux poisons, aux plantes vénéneuses, pernicieuses, malfaisantess
le règne végétal est en ce genre presque aussi bien pourvu que le règne
animal. Gardez-vous de mettre à la bouche une feuille ou une branche
de celle-ci : c’est le Caladium sequinum, dont le simple contact paralyse-
rait à l'instant vos lèvres et votre langue. Il y en a eu plus d’un exemple;
les jardiniers savent ce qui en est, et les simples curieux feront prudem-
ment de ne rien toucher dans les collections où le bien et le mal sont
confondus. Nous connaissons un amateur qui a pour habitude de placer
en évidence, à l’entrée de son jardin, une plante, la Loasa urens, aux
belles fleurs jaunes, dont les feuilles vénéneuses font l’effet de vésicatoires
sur les mains qui les touchent:lecon pratique pour les enfants, etmêmepour
les dames, qui oublient la recommandation d'admirer sans rien toucher.

La plante la plus dangereuse qu’ait jamais possédée l’établissement de
Kew, c’est la Jatropha urens, qui ne s’y trouve plus depuis longtemps,
soit qu’on l’ait tuée comme un chien enragé, ou fait mourir dans l’isole-
ment absolu. Il y a vingt ou vingt-cinq ans que M. Smith, administrateur
du jardin, passant près du Jatropha, une branche épineuse le toucha au
poignet. L'effet fut immédiat : les lèvres enflèrent et furent paralysées,
le poison agit sur le cœur, la circulation du sang s’arrêta; M. Smith tomba
sans connaissance ; à peine entendit-il ces mots : « Courez chercher le
docteur ! » Soit que le docteur ait été fort habile, ou que le poison ne füt
pas en dose suffisante, M. Smith échappa à la mort; mais dès ce jour
l'arbre fut condamné; personne n’osait en approcher; on l’abandonna,
et il périt. (La fin au prochain numéro.)

(1) Les diverses espèces de manguiers ne sont pas distinguées par des noms, mais par des
numéros. [l y en a plus de quarante.

FLORICULTURE DE SALON.

CORBEILLE A DEUX ÉTAGES : CULTURE COMBINÉE DE PLANTES
A ROSACES ET DE PLANTES RÉSUPINÉES ,

Par M. CH. MorreE.

Quelles sont les formes végétales qui conviennent le mieux aux cul-
tures de l’intérieur de nos demeures ? Ce serait, s’il fallait répondre con-
venablement à cette demande , l’objet d’un beau travail d’horticulture
contemporaine que l’exposition de cette thèse. Il nous suffira pour le mo-
ment de prendre pour sujet un seul point de cette question et de ne l’en-
visager même qu'avec une excessive parcimonie de preuves. Parmi ces
formes végétales qui s’accommodent le mieux à nos meubles et surtout à
ceux que nous destinons aux fleurs dans notre coutume habituelle de vivre,
il est d’observation que les plantes à rosaces sont recherchées avec avidité.
L’horticulteur habile, s’il veut plaire, doit s'emparer de toutes les rosaces
possibles, les planter,replanter, déplanter et les agencerde manière à suivre
leur allure, leur développement, leur extension, leur mode de pendre,
de se relever, de s’abaisser, de se courber, de serpenter, de s’accrocher,
de voler, de voltiger, de danser , de pirouetter même , car tous ces exer-
cices de gymnastique s’observent dans la nature de ces êtres si placides et
si fixes qu’on les dit cloués à la terre et cramponnés au sol par d’inflexibles
racines. Pour peu qu’on ait remarqué la nature des plantes anthoclines,
on a du saisir facilement toutes ces manières de se tenir et de se conduire
au-dessus de nos têtes ou à côté de nous. Ainsi le disandra pend, l’ajuga
se relève, le marica s’abaisse, le chlorophyton se courbe, la serpentine ser-
pente, le lierre s'accroche, l’oncidium vole, la saxifrage voltige, les fleurs
de fuchsia dansent et même en jupons courts, et le cobœæa pirouette de
ses vrilles en spirale. Avec un peu d'imagination, avec un peu de cet art
qui fait voir les choses selon ce sens interne qui préside à la poésie et
s'appelle labstraction, il est fort aisé de reconnaitre , dans toutes ces
fleurs et plantes, les poses plus ou moins académiques que nous venons
de citer. |

Nous avons vu, au printemps de cette année, un de ces meubles en fil
de fer tressé, formé de trois pieds recourbés, supportant vers le haut une
corbeille en zine perforé et partant du bas d’une corbeille formée de la
même matière (voy. pl. 59). Ce meuble avait été orné par une main
habile. Une simple plante des champs en formait l’ornement principal :
cette plante offre, en effet, des ressources infinies pour ce genre d’orne-
mentation. On me permettra de dire ici quelques mots de son histoire.

— 560 —

Elle a nom en français bugle , en flamand zenegroen ou ingroen, et en
latin ajuga reptaus. Certains jardiniers très-haut huppés et n’aimant pas
d’autres plantes que celles qu’on achète, vont s’écrier que nous recom-
mandons ici une plante sauvage. Soit, nous le voulons bien : il y a des
indigènes fort jolies et cette fleur de nos bosquets en est. Presque partout
en Belgique vous trouverez entre l'herbe de nos bois, vers les bords et
les clairières, cette labiée aux fleurs bleues, aux épis fleuris et abondants.
Sur la montagne St.-Pierre, près de Maestricht, au-dessous du château
de Castre, nous en avons trouvé la variété rose , charmante plante de
pleine terre dont l’épi floral tout ruisselant de belles corolles roses mesu-
rait jusqu'à six et sept pouces de hauteur, et aux environs de Louvain,
au bois d’'Héverlé, dans un chemin près du château, nous en avons vu,
en 1851, la variété blanche. Des fleurs blanches, roses et bleues, voilà
de quoi faire , comme on le voit, un bouquet complet.

Nos vieux auteurs, notre flamand Dodoëns entre autres, en parlant des
pieds de l’ajuga, s'exprime déjà ainsi : decumbent et serpunt « ils s’in-
clinent et serpentent. » En effet, ce sont les innombrables rameaux laté-
raux qui exécutent ce manége. Dans le haut d’une corbeille cet effet est
charmant. La plante est vivace, volontaire, croît sans peine, fleurit avec
profusion. Nous avons vu beaucoup de personnes s’étonner de la qualité
de belge chez cette jolie production, et en général on nous demandait ce
qu’elle nous avait coûté. Comme on l’a vu, elle nous a coûté la peine de la
prendre et de la soigner. Les trois variétés réunies, la blanche, la rose et
la bleue produisent un coup d’æil remarquable dans le genre de corbeilles.

Dans le bas de ce meuble, de la corbeille de dessous, on voit monter
une autre plante dont les allures contrastent vivement avec celles de notre
espèce indigène. C’est une chilienne cette fois : elle remonte avec autant
de hardiesse que l’ajuga met de grâce à s’incliner. Elle appartient an genre
Francoa qui, avec le voisin Tetilla, forment à eux deux un groupe s’éle-
vant à l’état de famille : les francoacées. Plusieurs de ces espèces de
francoa sont aujourd’hui cultivées : telle est celle que nous avons repré-
sentée : Francoa sonchifolia ou francoa à feuilles de laiteron. Sa tige est
haute de 2 à 3 pieds, les feuilles sont grandes, larges, découpées comme
celles du laiteron, les fleurs, disposées en épis , grandes et bleues. Le
francoa appendiculata a les feuilles pennifides, les fleurs roses , disposées
. de même en épi. Enfin les jardiniers disent qu'il ya un francoa alba,
mais ce n’est qu'une variété albine de la première que nous venons de
signaler. Au Chili, ces plantes sont regardées comme des espèces utiles,
leur suc est réputé sédatif et rafraîichissant, la racine sert à tendre en
noir. En Europe, la seule utilité des francoa est d’orner les jardins. Elle
constitue une espêce résupinée, c’est-à-dire dont les tiges rasant d’abord
la terre, se relévent ensuite droites et fleuries, |

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— 362 —

PI. 60.

1

PALCAAT

— 308 —

INSTRUMENTS, USTEANILES ET MEUBLES D'HORTICULTURE,

POTS ORNÉS, EN ZINC, ORNEMENTS DE TABLETTES A FLEUR
DANS LE MÊME MÉTAL ,

Par M. Cn. MoRREen.

Nous avons fait part à nos lecteurs de l’heureuse direction imprimée à
l'industrie du zinc, en ce qui regarde l’horticulture et ses besoins, par la
haute intelligence de M. Saint-Paul de Sincay, directeur de l’établisse-
ment de la Vieille-Montagne à Chenée, près de Liége. C’est, en effet, toute
une nouvelle phase dans l’histoire des progrès dont l’art de cultiver doit
tirer profit et avantage, que cette importante application du zine à ses
opérations. M. Valerio, attaché au même établissement, a pu, à la suite
de voyages qui ont embrassé l’Europe entière, comparer les styles, les
goûts, les désirs des différents peuples et de fructueuses réminiscences,
combinées avec un grand amour de l’art des Lenôtre, lui ont fait appro-
prier un métal auquel on ne pensait guère à cette série infinie d’instru-
ments, d'ustensiles et de meubles dont l’horticulture ne peut se passer.
Nous publierons une suite d’articles en vue d'indiquer à nos lecteurs ces
améliorations importantes et de les engager à les employer. Seulement
les exigences de notre publication ne nous permettront pas d’apporter
dans ces articles toute la classification désirable, en vue de l’importance
des objets, et nous devrons, pour rester fidèle à l’une de nos conditions
d'existence (la variété dans la rédaction), parler de ces objets selon le goût
et la fantaisie du moment. |

Sans doute que l’un des meubles les plus essentiels de l’horticulture est
le pot, le pot à fleur, car c’est le nom que l'usage et l'académie lui ont
consacré. Pot et poterie se tiennent, et pas de poterie, de céramique, si
l’on veut être plus élégant et plus savant, sans terre ou argile plastique. Le
pot suppose donc fatalement de la terre. Or, voici le métal qui se fait pot:
voici l’origine déplacée , la matière première métamorphosée, remplacée.
Naguère c'était le potier qui faisait le pot, aujourd’hui c’est le zingueur
(ce mot barbare est employé dans la langue de l’industrie) qui fait le pot.
Vous voyez qu'à tout bien considéré, les quarante immortels pourraient
bien s’aviser de décréter que le pot restera aux confrères de Socrate en
fait de son premier métier et que l’ustensile en zinc prendra le nom de
vase, quoiqu’alors la confusion avec un autre meuble auquel l'idée et le
souvenir des Médicis viennent s’attacher fatalement, donne lieu à un autre
inconvénient.

C’est une chose singulière que les Romains, avec toutes les ressources

A6 —

de la langue de Cicéron et de Virgile, ne pouvaient pas plus que nous
indiquer en un seul mot le pot à fleur, bien qu'ils en eussent de fort eonve-
nables pour nommer d’autres pots consacrés à certains usages. Le lecteur
voudra bien nous faire grâce de la traduction du matula, sa chambre à
coucher remplira ce service de traduction; mais la cuisinière connaissait
son olla et son ollula, pot et petit pot à cuire; la laitière possédait son
sinum ou le pot à lait, son mulctrare ou le pot à traire. Le Romain don-
nait le nom de vas aquarium, vase aquaire, à notre cruche, mais quoique
les étymologistes fassent dériver notre mot français pot de potus, boisson,
et lui donnent par conséquent une origine parfaitement latine, il n’en
est pas moins vrai que les Latins ne connaissaient pas ce mot de pot et
appelaient gravement tous ces ustensiles des vases. Vous voyez donc que
le zinc, en ne nous permettant guère l’emploi de ce mot de pot, nous
ramène directement au temps des Romains, à la langue de Virgile , au
beau siècle d’Auguste, lui, ce zinc, métal des alchimistes, découvert seu-
lement dans le milieu du seizième siècle par le fougueux Paracelse , sub-
tance dont le nom ni grec, ni romain, ni celte, ni gaulois, n’a d'autre
source connue, pas plus que le mot de gaz dû à Van Helmont, que le
caprice fantasque et bizarre de ces chercheurs d’or.

L'eau, la terre, le rocher, le tronc d'arbre, tels sont les véhicules natu-
rels des plantes dans leur état de création. L'art substitue à ces véhicules
le pot, et le but est évidemment le transport facile, la mise en place dans
un lieu de protection. Mais mettez la plus belle plante du monde dans un
pot et vous la dépoétisez à l'instant même. Nous l’avons dit ailleurs, le pot
et le chapeau représentent parfaitement notre siècle aux goûts étriqués
et aux préoccupations industrielles. Le fer, dit-on, doit faire naitre une
nouvelle école d'architecture. Nous le souhaitons , mais en attendant voici
le zinc qui, produit de l’industrie, vient enfin de donner aux pots à fleur
si prosaïques l’ornement dont ils avaient si grandement besoin. Le métal
de Paracelse les orne à la facon des vases.

Un simple coup d’æil jeté sur la pl. 60, p. 362, permettra à noslecteurs
de juger de la beauté de ces pots à fleurs. Ici ce sont des pots à raies
transversales, là, des pots à bandelettes et puis successivement des pots à
frise estampée formée de rets de cœur ou d’oves , de grands pots à frise
dentelle, des pots-corbeilles à ogives , ete. |

Ces pots sont légers, forts, ne se cassent jamais; ils ont naturellement une
couleur qui rehausse celle des fleurs et des plantes, ou recoivent facile-
ment la teinte de bronze ou de telle autre substance qu’on veut choisir.
Ces avantages sont immenses. Les patères en zinc aussi se placent dessous
et reécoivent l’eau.

La question qui nous a été faite généralement au sujet de ces pots en
zinc est celle relative à la conservation des plantes. On se demande si
l’oxide de zinc n’empoisonne pas les plantes qu’on cultive dans cès véhi-
cules. À ce sujet il faut se remémôrer quelle est l’action de l’eau sur le

— 56) —

zine , car c’est la terre mouillée qui agit sur le métal, la terre sèche n’au-
rait pas d'action sur lui. L’eau produit sur le zinc un sous-oxyde de zinc,
lequel est complétement insoluble. Ce sous-oxyde reste sur ce métal, y
forme une croûte mince d’un gris noirâtre et devient, s’il sèche, d’un gris
clair. Cette croûte, une fois formée, n’augmente plus d'épaisseur et se
maintient sans altération ; elle durcit et résiste mieux que le métal brillant
à l’action chimique des corps mis en contact avec elle. Si ce sous-oxyde
est insoluble dans l’eau, on comprend pourquoi les plantes ne peuvent en
éprouver aueun mal puisqu'il faut nécessairementet fatalement qu’une sub-
stance soit soluble dans l’eau ou se trouve à l’état de gaz pour pouvoir être
absorbée. Les pots en zinc ne peuvent donc en rien nuire à la végétation.

On objectera que le pot en terre laisse évaporer l’eau d’arrosement,
tandis que le pot en métal ne permettra pas cette évaporation. Ce raison-
nement est juste, mais nous demanderons aux horticulteurs expérimentés
et surtout désintéressés dans la question, si le drainage aujourd’hui opéré
même dans les pots d’après les préceptes d’une horticulture perfectionnée,
ne fait pas plus de bien aux plantes que toute l’évaporation possible du
véhicule ? Pas d’évaporation sans diminution de température , de sorte
que les racines dans les pots en poterie ont souvent froid, alors que les
Anglais, pour perfectionner la culture, ont imaginé le bottom-head, c’est-
à-dire la chaleur du fond pour empêcher les racines de se refroidir. Le
docteur Lindley a établi dans ses principes d’horticulture qu'une plante
se porte d'autant mieux qu'il y a un équilibre normal entre la tempéra-
ture des cimes et celle des racines.

Enfin on objecte aux pots en métal qu'ils s’échauffent beaucoup au
soleil et font, par cette chaleur, mourir les plantes. D’abord l'expérience
(et nous attestons ici les orangers cultivés au Jardin botanique de Bruxelles
depuis de longues années dans des caisses de zinc) ne nous prouve pas que
ce métal ait fait mourir des plantes même délicates; mais en supposant
même que la chaleur acquise par le pot en métal soit en effet assez élevée
comparativement à celle que peut acquérir un ‘pot en terre exposé au
soleil, nous nous demandons si cette chaleur est telle qu’elle doive avoir
des conséquences fâcheuses. Sans doute, cette élévation de température
fera que l’eau d’arrosement sera plus vite dissipée; mais est-ce un mal ?
N'est-ce pas plutôt un bien que-ce renouvellement obligé d’une nouvelle
source de nourriture ? La question, comme on le voit, se résont d’elle-
même et en faveur du vase en métal.

Puis, il faut remarquer que les pots ornés en zinc sont surtout destinés
aux serres, aux appartements , aux boudoirs, aux cultures d'intérieur.
Or, dans tous ces lieux les rayons du soleil sont mitigés et ils ne frappent
plus que bien rarement les pots dans lesquels on cultive. Nous pensons
donc que cette objection, tirée de la chaleur, est beaucoup exagérée et
qu’elle ne peut, en pratique et en fait, faire rejeter un emploi qui a en sa
faveur d'immenses et d’incontestables avantages.

BELG. HORT. T. I. 48

— 566 —

Les prix de ces pots ornés sont extrêmement modiques. Quand on cal-
cule le coût de la casse chez les pots en terre, on arrive bientôt à cette
conséquence que l’emploi des pots en zinc est une économie.

Notre planche nous a fourni l’occasion de dessiner quelques ornements
en zinc repoussé pour orner l’intérieur des serres, des appartements-
serres, des conservatoires, Jardins d'hiver, ete. Ce sont des bandelettes
de toutes sortes de dessins qu’on place en les clouant sur les tablettes
d’étagères ou devant les chéneaux; ce sont encore des consoles en zinc
repoussé qu'on dispose au-dessous des chéneaux, des tablettes isolées ou
aux angles des étagères, ete. Le carton-pierre est d’un usage impossible
dans les serres à cause de l'humidité qui le détruit malgré les peintures ;
le bois sculpté s’y fend et y pourrit. Rien de mieux donc qu’un métal à
bon marché, léger et durable, susceptible de se façonner selon toutes les
volontés. Le zinc en est arrivé à ce point et il est impossible de mécon-
naître que dans l’ornementation de tous les lieux d'intérieur et d’exté-
rieur où les plantes se cultivent, le métal, dont les anciens avaient placé
le minerai sous la protection de Cadmus, ne devienne d’un usage com-
mode, économique et général.

DES TERRINES POUR PLANTES VIVACES,

PAR LE MÉME.

L'horticulture du continent ne se sert de terrines que pour les semis.
Il n’en est pas de même de l’horticulture anglaise. Celle-ci consacre ces
sortes d’ustensiles à la culture de plantes vivaces, surtout de celles dont
les racines sont resserrées, tuberculiformes et peu étendues. Ainsi,
M. Atkins est connu au-delà du détroit comme un grand amateur de
cyclamen : il les cultive en terrine de la hauteur d’un pot ordinaire, mais
large de manière à présenter le diamètre de quatre ou cinq de ces pots.
Soixante-dix fleurs s’épanouissaient en même temps dans une terrine
semblable présentée à la dernière exposition de la Société d’hortieuiture
de Londres. Les cyclumen coum, vernum, neapolitanum, persicum, ete.,
se trouvent à merveille de cette culture.

Les cypripedium se cultivent également en terrine avec le plus grand
succès, surtout les cypripèdes d’orangerie et de pleine terre. Les erytluro-
nium rentrent dans la même culture. Toutes ces formes végétales gagnent
du reste à être vues et contemplées réunies en masse sur un petit espace.

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114

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Noisetier de Byzance.

— 9568 —
ARBORICULTURE.

LE NOISETIER DE BYZANCE , PAR M. Cu. MORREN.

Il est à regretter qu’on ne cultive pas davantage le noisetier de Byzance,
appelé encore noiïsetier du Levant, noisetier de Constantinople, Corylus
colurna de Linné. Arbre de 50 à 60 pieds de hauteur caractérisé par ses
stipules lancéolées, acuminées, par ses feuilles arrondies-ovales, cordées,
par l’involuere du fruit (voy. pl. 61) double, l'extérieur multipartite,
très-divisé, l’intérieur tripartite et les divisions palmées.

La gravure pl. 61, donne une idée du beau port de cet arbre.

Originaire de Turquie et de l'Asie mineure, cet arbre y forme de belles
cimes un peu pyramidales de 50 à 60 pieds de hauteur, le tronc est gri-
sâtre et se pêle en stries verticales; les branches sont horizontales, les
feuilles anguleuses et glabres ; les noisettes sont petites , arrondies et
remarquables par leur énorme involucre lacinié et frangé , à pointes
recourbées, On a cru longtemps que ce noisetier était nain, parce qu’au
commencement de sa végétation il affecte cette allure, mais c’est une
erreur complète. Le bois en est extrêmement beau, il rivalise avec celui
de Ste.-Lucie ou le plus beau bois de cérisier. On en fait des parquets
très-recherchés. De Poederlé en avait vu à Vienne des planches de trois
pieds de largeur qu’on tirait de la Turquie et de la Dalmatie par le Da-
nube. Notre célèbre dendrologue explique déja comment on fait passer ce
noisetier de l’état de nain à celui d’arbre élevé; il rapporte qu'il doit la
connaissance de ce procédé à « M. De Wevelinchoven, gentilhomme très-
curieux ethbelge,» lequel tenait le procédé d’un jésuite, savant botaniste en
Dalmatie. Il consiste à retrancher tous les ans les jeunes pousses du pied.

Le noisetier de Byzance a été introduit dans l’Europe centrale en 1582,
par De l’Écluse, qui rapporte qu'il avait lui-même cultivé un arbre de
cette espèce à Francfort:en quittant cette ville en 1593, son noisetier était
encore nain ; en 1595 il commença à s'élever. De l’Écluse estimait tant ce
noisetier qu'il l’introduisit aussi à Leyde où le pied planté par lui avait, en
1726, quarante pieds dehauteur etplus de deux pieds de tour; il a été citéà
cette époque par Haller. L’ami de De l’Écluse, Ungnad de Zorneck, en ra-
mena de Contantinople une nouvelle quantité en 1586. La figure p. 367,
est le portrait d’un noisetier de Byzance croissant à Syon en Angleterre.

La propagation de ce noïsetier se fait par graines, par surgeons ou par
greffe. On greffe facilement sur le noïsetier des boïs, et les pieds expédiés
de Hollande qui ont une certaine réputation, sont greffés par approche,
ce qui forme le meilleur procédé. Il faut autant que possible le planter où
le noisetier ordinaire croît bien ; le forcer à monter par la taille et alors
il devient un bel arbre, utile par ses fruits, mais surtout important par
son bois qui est un véritable bois d’ébénisterie et se vend toujours cher.
Le Corylus colurna coûte 50 centimes dans nos pépinières.

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JARDIN FRUITIER.

L'ARBRE A FRAISE ou BENTHAMIA FRAGIFERA ,

Par M. CH. MoORREN.

*

Quoique l'arbre à fraise, Benthamia frayifera, de Lindley , ancien
Cornus capitata de Wallich et de De Candolle, soit connu depuis quelques
années, nous ne voyons pas cependant qu’en Belgique on fasse quelque
tentative sérieuse de cultiver ce cornouiller. C’est un arbuste très-remar-
quable cependant par sa forme, ses feuilles oblongues-acuminées, pour-
vues au-dessous de poils malpighiacés ou plats, très-apprimés et blanchä-
tres ; le calice a quatre grands lobes. En Angleterre on le plante en pleine
terre où il passe fort bien l'hiver, de même qu’en Irlande où il fleurit
abondamment et se couvre de fruits nombreux, d’après lesquels la gra-
vure a été faite, pl. 62. Ce sont des fruits gros comme des abricots, de
l’apparence d’une fraise et que les habitants de l'Himalaya , d’où l'arbre
est originaire, mangent avec délices. Il faut à l’arbuste quelques années
de fleuraison consécutives pour que les fruits se colorent et arrivent à
leur état de maturité satisfaisante. En 1849, à Belfast, M. Ferguson obtint
une ample récolte de ces fruits. On voit déjà des individus de vingt pieds
de hauteur en Angleterre, quoique la plupart du temps la Benthamie
reste à l’état de buisson court et touffu. On lui donne une terre grasse,
surtout celle du dessous des vieilles haies.

Nous avons recu de M. Rantonnet, d’Hyères, une provision de bonnes
graines de cet arbuste, et nous espérons bientôt que nous pourrons pro-
pager en Belgique l’arbre à fraise de manière à le populariser. Sans doute
il faudra le cultiver protégé par des arbres, puisque notre climat est plus
excessif que celui de la Grande-Bretagne. Nous attirons sur cette espèce
l'attention des propriétaires cultivateurs, soit pour essayer cette culture
en serre tempérée semblable à celles où l’on force les abricots, les
vignes, etc., soit à risquer cette espèce en pleine terre, le long d’un mur
où l'exposition devienne une protection suffisante. Ce serait une acquisi-
tion pour notre jardin fruitier qui n’est pas très-riche en fruits nouveaux.

—— 910 —

CULTURE MARAICHÈRE.

CULTURE ET PRÉPARATION CULINAIRE DE LA TOMATE,

Par M. Rourria.

La tomate est, comme chacun sait, le fruit d’une plante de la famille
des Solanées, et qui a pour nom botanique Lycopersicum esculentum, ou
Solanum lycopersicum. D'origine mexicaine , elle a été introduite en
Europe vers la fin du seizième siècle, où, depuis, elle est cultivée à cause
de ses fruits rafraichissants, avec tete on fait d'excellentes prépara-
- ions culinaires aussi saines qu’agréables, fort estimées dans certaines
parties de la France, surtout dans le Roussillon, où on en fait une con-
sommation considérable. Les tomates entrent dans tous les ragoüts: on
les mange crues en salades, après les avoir coupées en morceaux et en
avoir retiré les graines; frites à la poële et farcies comme les aubergines,
elles sont bonnes et appétissantes, mais il faut, avant, les partager en deux
et en extraire la graine.

À Perpignan, et presque dans tout le Roussillon, on fait de la tomate
une conserve à laquelle on donne, dans ce pays, le nom de confiture.
Cette préparation est précieuse et se conserve deux ou trois ans; elle
entre dans toutes les sauces qui ont de la couleur et à la place du mau-
vais ognon rôti, dont les cuisinières de Paris se servent pour donner une
légère teinte foncée au bouillon. Pour ce dernier usage, on fait dissoudre
un morceau de cette confiture dans un peu de bouillon, et lorsque la
soupe est trempée, où que le potage, quel qu'il soit, va être servi, on y
met la quantité suffisante de ce jus, qui donne non-seulement une belle
couleur au bouillon, mais encore un trés-bon goût. Le même procédé est
employé pour les sauces.

Voici comment les Roussillonnais font la confiture de tomates :

Is prennent de 25 à 50 livres de ces fruits bien murs, ou une plus forte
quantité, suivant les besoins de la consommation. On les lave l’un après
Pautre, et, après avoir coupé les queues et les feuilles qui pourraient y
être encore attachées, on les coupe en deux ou en trois morceaux sans en
retirer ni les graines, ni la peau, en les jetant au fur et à mesure dans
une chaudière bien propre; on les fait ensuite bouillir pendant deux ou
trois heures au moins. Après cette opération, il est procédé au décan-
tage, c’est-à-dire que ce jus est passé dans un récipient nommé #nelle,
au travers d’une toile forte, ni trop claire, ni trop serrée. Avec une
cuillère en bois, on presse d’abord la matière qui reste sur la toile, puis

= ut —

avec les deux mains on exprime fortement le résidu, qui n’est autre chose
que la peau et les graines.

Lorsque ce premier travail est terminé, la chaudière est replacée sur
le feu pour faire bouillir une seconde fois le Jus, et assez longtemps pour
obtenir une réduction considérable. Pendant cette seconde cuisson on
remue souvent, comme pendant la première, avec une spatule en bois
pour empêcher la partie du fond de brûler. On reconnait facilement que
le jus est assez cuit en le plaçant sur du papier blane, la couleur et la
consistance l’indiquent suffisamment. |

Le degré de cuisson reconnu, le Jus est vidé successivement dans de
petites assiettes de terre de la profondeur de 5 centimètres pour faire
refroidir. Le lendemain matin, ces assiettes sont placées dans un endroit
bien exposé au midi pour que le soleil les touche tout le jour, si c’est pos-
sible ; aussitôt que le soleil s’en éloigne, on les rentre. Au bout de trois
ou quatre jours, si la confiture est assez sèche du dessus, les assiettes
sont retournées sur des feuilles de papier blanc placées sur des planches,
afin que ce qui est dessous se trouve exposé à son tour au soleil, et puisse
y sécher. Il sera moins pénible, je erois, et moins long d'obtenir la dessi-
cation de cette confiture par le moyen d’un four dont la chaleur serait de
28 à 50 degrés.

La dessication complète étant obtenue, il ne reste plus qu’à envelopper
les pains dans du papier, et à les mettre dans des boïtes, qu’on dépose
dans des endroits bien secs. Lorsque cette confiture est bien faite, elle se
conserve parfaitement ; on peut alors la faire tous les deux ans, mais elle
ne peut convenablement réussir que dans le mois d’août, alors que le soleil
est fort et que les tomates sont abondantes et bien pourvues de suc et de
pulpe. |

Il est un autre procédé moins coûteux et moins pénible, et que voici :

Après avoir lavé et coupé vos tomates, vous en déposerez les morceaux
dans un récipient en bois (c’est de rigueur), vous les laissez à découvert
dans un endroit sain, à l’abri de la poussière et des mouches, pendant
neuf jours, pour en amener la fermentation, vous les remuez dix à douze
fois par jour avec une cuillère en bois; au bout de ce temps, vous passez
cette matière à travers un tamis de crin. Cette opération terminée, le jus
qu’on en a obtenu est placé dans un torchon de toile assez claire, qu'on
suspend au-dessus d’un plat ou d’un baquet pour recevoir l’eau qui en
découlera. Trois jours après, la matière qui sera restée dans le torchon
sera la confiture de tomate; vous la mettez alors dans des flacons ou
bouteilles blanches dont l’orifice sera assez ouvert. Ces bouteilles étant
pleines, vous couvrez le contenu d’un travers de doigt d’huile d'olive ou
de bon beurre fondu ; vous les bouchez ensuite et les placez dans un endroit
convenable, où vous pourrez les trouver au besoin.

Il est certainement très-utile de savoir comment on peut manger les
tomates ; mais, pour en faire des confitures et autres préparations, il faut

— 572 —

savoir où et comment on peut se procurer ces fruits. À Paris, le consom-
mateur trouvera sur le marché de quoi satisfaire son goût : les maraichers
lui en fourniront autant qu’il en pourra faire cuire. Il n’en est pas de
même dans certaines provinces, où cette plante est presque inconnue.
Il me reste donc à traiter de sa culture.

Je recommanderai d’abord aux jardiniers et marchands grainiers de se
procurer leurs graines dans les pays méridionaux, parce que les fruits
dégénèrent sensiblement sous le climat de Paris. C’est pendant le mois de
février et première quinzaine de mars qu’on doit semer sur couche les
graines de tomates. On en réplique le plant, lorsqu'il a 5 à 6 centimètres
de haut, sur couche ou dans une plate-bande de bonne terre meuble et
bien terreautée le long d’un mur exposé au midi. Au bout de quinze jours
ou trois semaines, on doit déplacer ce plant et mettre chaque pied en place
dans le jardin ; on lui donne un tuteur pour maintenir les tiges, dont on
supprime les rameaux, moins un ou deux, aussitôt qu’elles atteignent une
longueur de 50 à 40 centimètres; les rameaux réservés sont attachés au
tuteur. Quand les plantes commencent à fleurir, on pince les rameaux
principaux pour faire développer les yeux inférieurs qui produisent les
meilleurs rameaux à fruits. Mais pour avoir de belles et bonnes tomates,
il faut en supprimer une certaine quantité et effleurer chaque touffe, pour
que le fruit soit plus facilement frappé par le soleil.

INSECTES NUISIBLES.

DESTRUCTION DES FOURMIS PAR LE JUS DE PRUNEAUX.

M. Adam, vice-président du Cercle horticole et de botanique de la
Seine-inférieure, a préconisé l’eau de cuisson des pruneaux pour la dés-
truction des fourmis. Des confirmations nombreuses sont venues prouver
que ce moyen est, en effet, efficace. « Dernièrement, dit M. Herineq, dans
l’Horticulteur français, on annonçait la destruction des fourmis par le
camphre. Nous croyons ce moyen illusoire, en ce sens qu'il ne détruit
point l’animal ; il le chasse seulement d’un endroit pour le rejeter dans
un autre; c’est donc un simple déplacement. Avec l’eau de pruneaux, au
contraire, on arrive à détruire, puisque toutes les fourmis qui viennent
pour goûter ce jus, s’y précipitent et s’y noient. Aujourd’hui, M. Andry,
secrétaire de la Société nationale, M. Domage, amateur, etc., ne font
usage que de ce liquide pour se débarrasser des fourmis qui infestaient

leurs serres.»

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HORTICULTURE.

NOTICE SUR LE CRINUM DE KNYFF (CRINUM KNYFFII),
ESPÈCE INÉDITE ET SUPERBE,

Par M. Cr. MoRREn.

Il y a peut-être plus de vingt ans que la Belgique possède dans ses col-
lections une magnifique espèce de Crinum que la reconnaissance des hor-
ticulteurs a fait appeler spontanément et sans publication Crirum Knyffir,
du nom de son savant , aimable et spirituel premier possesseur et intro-
ducteur, M. le chevalier John De Knyff, de Waelhem, si connu par la
constance de ses amours en fait de fleurs de serre et de pleine terre. Cou-
ronné dans maintes de nos expositions, ce beau erinum circule dans le
commerce indigène sous le nom que nous nous plaisons à lui conserver
et que celte fois du moins, justicia tandem ! nous pourrons consacrer par
une diagnose formelle.

BELG, HORT, T. 11. 49

HE

CRINUMKNYFFIT. Morr., Belq. hort., 21ab. CRINUM DE KNYFF. Morr., Pelg. hort.,
65, seclio À. Patentia et perianthio nutante. | 2 pl. 63, section A. Fleurs planes et pé-
Bulbo conico, annulato-squamato, rubro- | rianthe penché.
flavescente ; foliis numerosis, bipedalibus et Bulbe conique, annulé-écailleux , rouge-

ultra, lorato-lanceolatis, margine cartilagineo | jaunâtre , feuilles nombreuses, de 2 pieds de
longinquè dentieulato (dentibus cartilagineis | longueur et plus , lorato-lancéolées , bord
perquam minimis), apice longe attenualis, | cartilagineux, denticulé à distance ‘dents car-
medio canaliculalis laxo - dependentibus ; tilagineuses très-petites), longuement rétré-
scapo laterali folia adæquante, compresso, | cies au bout, canaliculées au milieu, läche-
angulis obtusis ; sertula 4-6 flora , involuero | ment pendantes ; hampe latérale égalant en
scarioso, bilaceralo, bracteolis seariosis fili- | longueur les feuilles, comprimée, angles
formibus floribus inlermixtis; flore sessili, | oblus; sertule de 4 à 6 fleurs, involucre sca-
8 pollicari; perianthii subringentis tubo |! rieux, bilacéré, bractéoles searieuses filifor-
limbo æquali, viridi albo, laciniis lanceolato- | mes entremèlées aux fleurs; fleur sessile, de
loratis, ineurvis, albis, in medio purpureo- | 8 pouces de longueur ; périanthe un peu gri-
roseo vivido fascialis ; filamentis purpureis, | maçant, tube égal au limbe, d’un vert blan-
resupinalis. (v. v. c.) châtre, divisions lancéolées-lorées, incurvées,
| blanches, le milieu fascié de pourpre-rose
| vif; filels pourpres, résupinés. (v. v. c.)

Nous donnons ci-dessus un dessin en vignette représentant le port de
cette superbe espèce, voisine du crirum amænum. Elle fleurit en juin et
répand une délicieuse odeur pénétrante qui embaume toute une serre ou
tout un appartement. Sa culture n’est pas plus difficile que celle des eri-
num ordinaires de serre chaude.

M. le chevalier De Knyff se fait un plaisir de propager sa superbe intro-
duction. Les amateurs sont priés de s'adresser au jardinier du château de
Waelhem, près de Malines, pour se procurer cette merveille de nos belles
serres. La Belgique horticole se chargera également de la transmission
des demandes.

L'IPOMÆA PALMATA DE FORSKAHL ,
PAR LE MÈME.

M. Thomas Moore a publié dernièrement la gravure et l'histoire de
l’Ipomæa palmata de Forskabl , plante originaire des bouches de la rivière
Buffalo, dans la Cafrerie anglaise, d’où le capitaine E. Rooper en envoya
des graines au révérend W. Rooper, dans le jardin duquel les plantes ve-
nues fleurirent pour la première fois en automne 1850. Ces plantes eurent
une seconde fleuraison en décembre et alors M. Moore put mieux les
étudier. 88

Cette espèce porte une racine charnue, vivace, d’une végétation puis-
sante, produisant des tiges glabres , minces, toujours vertes ; les feuilles
sont quinées, lobes lancéolés, la paire extérieure ordinairement bifide,
celui du milieu oblong et plus long que les autres, tous obtus, mucronés
et très-finement denticulés. Les plus longs pétioles sont légèrement poilus
à la base où se trouve une paire de stipules palmées. Sur les individus
qui ont fleuri en Angleterre, chaque pédoneule n’a produit qu’une fleur,

— 575 —

tandis que M. Choisy dit qu'ils naissent au nombre de un à trois et rare-
ment plus; ils sont un peu plus courts que les pétioles et munis à la moitié
de leur longueur d’une paire de petites écailles. Les sépales sont glabres,
égaux, ovales, bords membraneux. La corolle est subcampanulée, glabre,
d'un rose violâtre très-pur , avec la gorge pourpre-violette foncée. Les
étamines sont incluses , inégales en longueur, le stigmate cylindrique
pourvu d’une paire de lobes arrondis. L’ovaire a deux loges, chacune à
deux graines.

Jusqu'à présent on n’a pu réussir à faire fleurir ce charmant ipomæa à
l'air libre, mais il fleurit abondamment soit dans un appartement, soit dans
une simple serre tempérée. Son sol naturel est le sable, et, dans son en-
droit natal, il enlace les arbres et voltige de branche en branche. Dans
l'été de 1850 une petite plante placée au pied d’un mur exposé au midi
au mois de juillet, avait couvert douze pieds carrés en septembre, époque
où des milliers de boutons s'étaient formés. On voulut transporter la
plante dans l’orangerie et tous les boutons avortèrent. Il est donc néces-
saire de cultiver cette espèce sur des treillis transportables avec les pots,
si l’on veut absolument la mettre en plein air. On est bien aise toutefois
de rencontrer des espèces qui croissent de préférence l’été dans une oran-
gerie ordinairement déserte et fort triste dans cette saison.

CULTURE DE LA REINE-MARGUÉRITE,

Par M. F. HERINCO.

Aide de bolanique au jardin des plantes à Paris.

On a beau dire : « la culture de la Reine-Marquérite est simple et facile;
toutes les terres, toutes les expositions lui conviennent, ete. ;» c’est pos-
sible pour les hommes de l’art; mais pour les amateurs qui veulent obtenir
des fleurs, comme celles que MM. Malingre, Truffaut et Fontaine nous
montrent chaque année aux expositions automnales d'horticulture, c’est
moins simple qu’on le dit. Nous avons été témoin, au mois de septembre
dernier, de la déception et de l’abattement de quelques amateurs, en
voyant les beaux lots des horticulteurs cités; nous en avons vus d’autres
au contraire, qui se livraient à des emportements outrés par la mauvaise
foi des marchands grainiers et des horticulteurs qui les trompaient sur la
qualité des graines : voilà bien certains hommes de notre époque! Parce
qu’ils sont possesseurs d’un petit coin de terre transformé en jardin, ou
bien qu’ils sont membres d’une société d’horticulture quelconque, ils se
croient capables de tout, même de faire pousser des Reines-Marguérites ,

D

comme celui qui én a inventé la culture; et, au lieu de s’incliner respec-
tueusement devant leur incapacité quand ils échouent, ils crient bien
vite : au voleur! au voleur ! comme si on était déshonoré de ne pas savoir
parfaitement Ja culture d’une plante. O vanité! comme tu rends l'homme
misérable et injuste... Mais qu’y pouvons-nous? rien! que de lui indiquer
comment on eultive la Reine-Marguérite, en le prévenant toutefois que,
pour arriver au même résultat que ces habiles horticulteurs, il faut se
livrer presque exclusivement à la culture de cette plante pendant trois ou
quatre ans, pour l’étudier dans ses plus petits détails et en connaître bien
les mœurs ct les habitudes. Ceci dit, voiei comment on doit procéder :

D'abord il est urgent d’avoir de bonnes graines ; puis, du 45 mars à Ja
fin d'avril on les sème, pas trop dru, soit sur une couche tiède, soit à
froid en pleine terre ; mais alors le terrain doit être bien défoncé, très-
meuble et même tamisé. Pour activer la germination, on peut les couvrir
d’une cloche ou d’un chässis, qu'on aura soin d’enlever dès que le plant
paraitra hors de terre, pour éviter l’étiolement; cependant, si la tempéra-
ture n’était pas encore à ce moment très-favorable à la végétation, on
devra se borner à donner le plus d’air possible sans découvrir entièrement.
C’est à partir de ce moment que les plants de Reines-Marguérites exigent
toute l'attention du cultivateur; car, à peine sortis de terre, ils deviennent
la proie d'insectes destructeurs, et surtout d’une petite araignée, qui
causent les plus affreux ravages : guerre à mort donc à ces petits ravageurs.

Il est bon de bassiner ce jeune plant afin qu’il ne durcisse pas trop
vite ; c’est un point très-important. Si le semis a été fait dru, on doit le
repiquer de très-bonne heure, quand il y a deux à trois feuilles, si au
contraire le semis est clair, on peut attendre, pour le repiquage, que le
plant ait développé sa cinquième ou sixième feuille; mais nous ferons
remarquer, néanmoins , qu'il y a toujours avantage de repiquer le plant
très-jeune, et ceci pour toute espèce de plante. Pour les Reines-Margué-
rites cette condition est des plus importantes ; le port ct le beau dévelop-
pement des plantes dépendent de cette première opération. Pour en
obtenir de beaux pieds et de belles fleurs, le repiquage doit être fait en
pépinière dans une plate-bande, exclusivement consacrée à cette plante,
et non le mélanger avec d’autres ; il faut que la terre soit profondément
défoncée et très-meuble pour faciliter le développement du jeune chevelu,
et que les pieds soient distancés les uns des autres de 25 à 50 centimètres,
et même plus si le terrain le permet. La plate-bande étant ensuite paillée,
on bassine pour faciliter la reprise. |

Dans les premiers jours de juin, on relève les Reines-Marguérites en
mottes pour les mettre en place, et on arrose ensuite comme pour toutes
les plantes nouvellement livrées à la terre. Les arrosements ne doivent
pas être trop fréquents; ils ne font , dans ce cas, que tasser fortement fa
terre de dessus et former une croûte qui empêche la pénétration de Pair
jusqu'aux racines ; on doit donc les faire préférablement très-copieux pour

les répéter le moins possible. Pendant le cours de la végétation, on don-
nera de fréquents binages et on veillera à mettre des tuteurs pour main-
tenir dressées toutes les branches. Vers l’époque de la floraison, c’est-à-
dire au moment où commencent à se former les boutons à fleurs, on doit
arroser plus copieusement et plus souvent, en ajoutant, tous les cinq à six
jours si cela est possible, un engrais aux eaux d’arrosement ; car, c’est à
cette époque que toutes les plantes ont le plus besoin de nourriture.

Lorsqu'on veut avoir de bonnes graines, on doit les prendre sur des
pieds dont les fleurs étaient entièrement composées de larges et longues
languettes et jamais sur des capitules tuyautés. Pour faciliter leur matu-
ration, on enlève toutes les languettes au moment où elles commencent à
se flétrir et à se détacher des ovaires; ceux-ci n'étant pas recouverts par
tous ces débris humides et plus ou moins décomposés de pétales, reçoivent
directement l’action de l’air et de la lumière; ils muürissent avec plus de
facilité et prennent un plus beau développement.

Jusqu'à présent on n’a pas encore pu fixer rigoureusement les diffé-
rentes variétés de Reines-Marguérites; cependant, les graines reproduisent
toujours un plus ou moins grand nombre de pieds des types.

La blanche est la plus constante, viennent ensuite la rose et ce qu'on
est convenu d'appeler la bleue.

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Cœlogyne Cumingii. Lindl. Bot. reg. 1840. Mise. 178. 1841.
tab. 29. — Hook. Bot. mag. 4645. 1855. Cœlogyne de Cuming. Famille
des orchidées. Pseudobulbes ovales, feuilles géminées-lancéolées , à cinq
nervures, acuminées aux deux extrémités, épi paueiflore plus court que
les feuilles, de 5 à à fleurs, droit, à longues bractécs convolutées, pétales
linéaires lancéolés, planes, labellum trilobé, lobes latéraux arrondis, l’in-
termédiaire ovale, aigu, révoluté, crépu à la base, lamelles au nombre de
trois, crépues, continues. :

Cette orchidée, dont les fleurs dépassent un peu en grandeur un écu de
cinq franes , sont blanches, variées de jaunes sur le labellum, est origi-
naire de Singapore, d’où M. Cuming l’a introduite en Angleterre. Elle y
a fleuri chez M. Loddiges et depuis ailleurs, entre autres à Kew.

Culture. Cette culture est très-facile, elle n’a rien de distinete de celle
employée généralement dans les serres propres à cette famille.

Jasminum nudiflorum, Lindi. in Journ. of Hort. Soc. v.1,
p. 153. Bot. reg. 1846, t. 84. — Ilook. Bot. mag. 4649. 1852. — Jasmin
à fleurs nues. Famille des Jasminées. Rameaux anguleux, en baguettes;
feuilles hystéranthes, trifoliolées, glabres, ciliées ; folioles ovales, aiguës,

LH >

fleurs jaunes, solitaires, écailleuses à la base, divisions du calice linéaires,
herbacées, limbe de la corolle à six lobes obtus. Selon M. Lindley cette
espèce, ramenée de la Chine à la suite du premier voyage de M. Fortune,
aurait été distribuée à l’état see, sous le nom de jasminmuwm angulare, hors
de lPherbier chinois impérial de Russie. Le jasminum angulare est une
espèce du cap de Bonne-Espérance à fleurs blanches. Le vrai jasminum
nudiflorum croissait dans les jardins de Shanghoë, Loo-Choo et Nanking.
On l’a d’abord cultivée en Angleterre comme une espèce de serre froide,
mais on sait actuellement qu’elle soutient très-bien les rigueurs de nos
hivers et qu’elle est une véritable acquisition pour les parterres. Les feuilles
tombent en automne et font voir alors un nombre prodigieux de boutons
à fleurs. Ceux-ci s’ouvrent au premier printemps, même quand il neige
encore, et les rameaux sont couverts de belles fleurs d’un jaune d’or. Cette
circonstance a permis d'en faire actuellement une plante d'hiver. En 1851,
au mois de décembre, on en obtint une fleuraison abondante, le pied
s'était trouvé cultivé en espalier le long d’un mur. Placé en serre tem-
pérée, ce jasmin serait ainsi chaque hiver une grande ressource pour les
jardiniers et amateurs de bouquets. On propage facilement ce Jasmin par
le couchage et les boutures.

Nymphæa giganten. Hook. Bot. mag. 4647. 1852. La grande
nymphée ou le lis d’eau géant. Famille des nymphæacées. Feuilles peltées,
cordées-arrondies, fendues à la base et vers l'insertion du pétiole, épais-
ses, dentées , dents éloignées, surface supérieure couverte de très-petits
points élevés par la sécheresse, au-dessous ruguleuses, réticulées, réticu-
lations saillantes et parfois colorées ; fleurs très-amples, calice tétraphylle,
pétales bleus très-nombreux, striés-veinés, obtus, les extérieurs obovés-
oblongs, les intérieurs linéaires-lancéolés , étamines très-nombreuses,
couvrant tout le stigmate , filets courts tous filiformes , anthères recour-
bées, les extérieures apiculées. Voici comment M. Hooker explique lhis-
toire de cette plante remarquable, la seconde en grandeur et en beauté
après le Victoria regia. Durant la première partie de l’année 1852, plu-
sieurs horticulleurs angiais étaient en possession de graines d’une plante
de la famille des nymphæacées et australienne d’origine ; on la désignait
comme une nouvelle espèce de Victoria, :sous le nom de Vactoria Fitz-
royana, dont les fleurs devaient être d’un bleu un peu violet, mais la
vraie source de ces graines n’était pas certaine. Cependant, MM. Carter et
Stokes offrirent de ces graines à sir William Hooker, mais sèches, et il
reconnut tout aussitôt que ces graines venaient non d’une Victoria mais
d’un vrai nymphæa. Enfin le doute vint s’éclaireir. Sir William Hooker
recut des exemplaires d’un magnifique et tout nouveau nymphæa, que son
ami, M. Bidwill, venait de découvrir dans le district de Wide-Bay, dans:
l'Australie boréo-orientale. Quelques-unes de ces fleurs rivalisaient cer-
fainement avec celles du Victoria regia, car elles offraient un pied de

— 919 —

diamètre, et leur teinte était celle de ce bleu tendre, un peu violacé qu'on
connait au #ymphæa cœærulea. I n’est plus aueun doute que les graines
envoyées de l'Australie, sous le nom de Vicloria Fitzroyana, ne fussent
celles de cette nymphæacée. Jusqu'à cette heure lintendant de Kew n’a
pu communiquer au monde savant qu'une gravure faite d’après des échan-
tillons secs de ce nymphæa appelé gigantea par ce botaniste, mais les
mesures sont prises pour que bientôt l'Europe soit en jouissance de plantes
vivantes. La fleur est certes aussi belle que celle du Vactoriu; elle à de
plus ce coloris si rare dans la nature, le bleu; les étamines forment au
centre un pompon jaune. Les feuilles ont près de deux pieds en diamètre
et par conséquent sont de beaucoup inférieures à celles du Victoria. Cette
espèce sera, à coup sûr, pour les aquaires des serres, lune des plus mé-
morables acquisitions du siècle.

Oxyanthus éubiflorus. De Cand. Prodr. v. #, p. 576. — Hook.
Bot. mag. 4656. 1852. — Oxyanthe tubiflore. Syn. Oxyanthus speciosus.
Act. Hort. Kew. ed. 2. v. 4,p. 571 (non De C. non Sims). Gardeniu tubi-
floru. Andre. Bot. rep. t. 185. Famille des rubiacées. Rameaux , calices et
feuilles au-dessous obseurément pubérules, feuilles à pétioles courts,
obovées-oblongues, promptement acuminées, très-glabres au-dessus, iné-
galement subecordées à la base , stipules ovales-acuminées apprimées,
grappes solitaires axillaires pluriflores, dents du calice subulées, tube de
la corolle deux fois plus long que les feuilles. Le due de Derby reeut cette
plante de Sierra-Leonce, et longtemps on la cultiva comme étant loxyan-
thus Speciosus qui possède des fleurs plus courtes que les feuilles. L’oxyan-
thus speciosus de Sims et de Lindley est l'oxyanthus hirsutus de De Can-
dolle. Cette espèce à long tube est de serre chaude , elle fleurit en juillet
et les fleurs répandent une délicieuse odeur : ces fleurs naissent blanches,
puis jaunissent et verdissent. Le feuillage reste toujours vert.

Culture. On tient cet oxyanthus en serre chaude dans un mélange de
terre de bruyère sablonneuse et d'argile fine; il exige un bon drainage.
Sa croissance est lente; on le place donc avec fruit sur le bord de la serre.
Les boutures sous eloches reprennent en bâche chaude.

Rhododendrom ciliaémmn. Hook. fil. var. 3. roseo-album. —
Hook. Bot. mag. 4648. 1859. Rosage cilié à fleurs roses et blanches.
Famille des éricacées. Rameaux, pédoncules et pédicelles poilus-hispides,
feuilles elliptiques-oblongues , subcoriaces , aiguës, poils ferrugineux et
cils de même, plus tard glabres et au-dessous couvertes de lépides ; pédon-
cules terminaux, ombellés, de deux à six fleurs; calices très-poilus, lobes
amples, ovales-arrondis subfoliacés, corolle campanulée, tube inférieure-
ment anguleux, limbe ample, à cinq lobes, dix filets poilus à la base,
style grêle, capsule courte, épaisse, deux fois plus longue que le calice,
quinqueloculaire, contractée au-dessous du sommet. Cette variété se dis-

— 380 —

tingue par des fleurs plus grandes que celles du type et des corolles
blanches teintées de roses. Il y a deux ans à peine que des graines de
cette espèce de rosage existent en Europe, et déjà, le 7 mars 1852, six
avaient produit des fleurs quoique n'ayant que sept pouces de hauteur.
Quoiqu'on eût blämé au commencement les planches publiées par
M. Hooker fils, au sujet des rhododendrums de l'Himalaya, on ne peut
plus mettre en doute maintenant que ces planches ne soient même au-
dessous de la nature, à présent que ces espèces ont fleuri : les fleurs sont
plus grandes, les teintes plus délicates et plus vives en nature que sur les
gravures. Même les corolles chez l'espèce citée sont le double en gran-
deur. Originaire des sols rocailleux (rarement dans les bois), occupant
dans l'Himalaya du Sikkim iles vallées de Lachen et de Lachoong, elle se
trouve à 9 et 10,000 pieds d'altitude. On peut donc fortement espérer
qu’elle deviendra chez nous une plante de pleine terre, mais il sera peut-
être bon d’en couvrir le pied de terre à une hauteur de 12 à 18 pouces.
Jusqu'à présent on a cultivé cette plante en serre tempérée.

Podocarpus nerüfolia. Don in Lamb. Pin. ed. 1. v. 2, p. 21.—
Brown in Horsf. Jar., p. 40.—Endi. conif., p. 215.— Hook. Bof. mag.
4655. 1895.—Syn.: Podocarpus macrophylla. Wall. Cat., n° 6052. A.
Podocarpe à feuilles d’oléandre. Famille des Taxinées. Feuilles éparses,
lancéolées, aiguës, uninerves, coriaces, un peu révolutées sur les bords;
châtons staminigères allongés, axillaires, solitaires, entourés de bractées
à la base; pédoncules femelles axillaires, subuniflores, de la longueur du
réceptacle oblong, obliquement lobé et pourvu à la base d’une bractée
subulée et oncinée. C’est un arbrisseau, ou, si l'on veut, un petit arbre
tout couvert d’un feuillage persistant d’un beau vert. Lorsqu'il est en
fruit, il est fort remarquable par le nombre de ses réceptacles charnus
d’un très-beau coloris pourpre vif, d’un rose vif où d’un jaune clair, selon
le degré de maturité. Une grosse graine verte surmonte ce réceptacle.
Cette sorte de fruit rappelle celui de l'if d'Europe, mais ici les proportions
sont plus grandes. Originaire du Népaul, ce Podocarpus a été introduit,
il y a déjà quelques années, en Europe, par les soins du célèbre professeur
Wallich, directeur du jardin botanique de Calcutta. Il parait qu’au Népaul
c’est une plante de montagne, et les Anglais ne désespèrent pas de la voir
eroitre en pleine terre chez eux, mais le long d’un mur. Il faut donc la
{traiter comme une espèce australienne, ou de la Nouvelle-Zélande. Les
fleurs femelles sont susceptibles de se fondre ensemble, et alors les récep-
tacles sont plus gros, inégaux, et portent deux graines. On dit que ces
réceptacles se mangent par les Népalais; mais on ne sait encore, en
Europe, quel goût ces fruits pourront acquérir.

qe ee pe

RÉ —

LITTÉRATURE HORTICOLE.

LES JARDINS DE KEW,
{ Suite et fin , voyez page 550.)

Un escalier tournant nous conduit à la galerie qui règne tout autour de
cette immense salle; de là nous dominons le dôme de verdure formé par
les palmiers et les arbres de la famille des bruyères; nous admirons le
charmant effet des couches de fleurs , les plantes grimpantes qui arrivent
jusqu'à nous, par exemple l’Aristolochia gigas, dont la fleur à la forme
d'un casque de si grande dimension que, dans l'Amérique du Sud, au
dire de Humboldt, les enfants s’en servent en guise de chapeau.

C'est dans le palais des Palmiers que se trouve cet individu unique
dans l’histoire naturelle, la propre plante de M. Smith, dont il a parlé
dans les Transactions linnéennes (juin 1839). Son nom, Cœlebogyne ilici-
folia, indique sa nature ; traduit littéralement, il signifie : la femme-
garçon à feuilles de houx. Laissons parler M. Smith :

« Peu de temps après leur arrivée, ces plantes produisirent des fleurs
femelles; mais , quoique je les aie soigneusement surveillées chaque
année , je n'ai rien pu découvrir qui ressemblât à des fleurs mâles, ni
organes chargés de pollen, et naturellement je les aurais classées parmi
les dioïques et considérées comme trois échantillons femelles, si mon atten-
tion n’eüt été éveillée par ce fait que chacune d'elles a produit des fruits
et des graines parfaites, desquelles j'ai pu faire naître de jeunes plantes.
Ce résultat n’est pas celui d’une seule année, mais il s’est renouvelé
pendant plusieurs années successives. En considérant les circonstances
ci-dessus énoncées en particulier, l'absence de fleurs mâles sur la plante
elle-même ou sur d’autres dans le voisinage, et ce fait que le stigmate est
resté si longtemps sans changement apparent, sans montrer les symp-
tomes qui se manifestent ordinairement après l’action du pollen, je ne
puis arriver à aucune autre conclusion que celle-ci, que le pollen n’est
pas nécessaire à cette plante pour rendre ses graines parfaites; si un
agent extérieur est indispensable et agit réellement sur le stigmate , il
m'est tout à fait impossible de dire ce qu'est cet agent , ni comment il
agit. »

Un motencore : le verre qui forme le dôme a été peint avec une teinte
verte extrêmement délicate, mais visible lorsque le soleil est près de
l'horizon. Cette teinte amortit la trop grande puissance du soleil, et l’ex-
périence a prouvé son effet salutaire.

Le Muséum date de la même époque que le palais des Palmiers; sa col-

BELG. HORT. T. IL, 20

— 382 —

lection est à peine le noyau de ce qu'elle sera d’ici à peu d'années , et
cependant elle rend déjà de véritables services. Autrefois, le bâtiment
servait de fruitier comme dépendance du jardin potager de la reine ; mais
Sa Majesté en a fait l’entier abandon en faveur du jardin botanique; en
ce moment on y ajoute deux ailes. Le tout est destiné à recevoir toute
espèce de fruits, semences, graines, gommes, résines, drogues pour tein-
tures, sections de bois, tout produit végétal intéressant , particulièrement
ceux qui peuvent être utiles aux arts, à la médecine, à l’économie domes-
tique, et compléter ainsi les connaissances que la plante vivante ne peut
ni donner , ni montrer. On en prépare déjà le catalogue ; ce sera une
réunion de faits qui doit vivement intéresser les personnes qui n’ont pas
la possibilité de voir les échantillons eux-mêmes.

Le monopole de certaines substances, de certaines drogues s’est long-
temps maintenu par l'ignorance de leur origine ; des exemples se présen-
teront à la mémoire de quiconque est un peu versé dans les arts et les
manufactures ; dans l'intérêt public, il convient de mettre fin à ces abus.
Le Musée de Kew y contribuera beaucoup par l'usage qui y est adopté
d'indiquer la provenance de chaque substance, en la référant au spécimen
dans la collection des plantes existantes : la poix de Bourgogne, l’Abies
excelsa ; la térébenthine d'Amérique, du Pinus palustris ; la Gutta-Percha,
sous toutes ses variétés d'emploi, du jus de l’Zsonandra gquita; la gomme
élastique , du Ficus elastica ; le sucre de betterave, du Betu vulgaris,
originaire du sud de l'Europe; la gomme gutte, la meilleure qualité , car
il y en a plusieurs, de l’Æebradendron pictorum. Le jardin de Kew ne
possède pas cette plante; mais il a le Xanthochymus pictorius de Rox-
burgh, dont les fruits, qui arrivent à maturité en Angleterre, donnent un
jus qui, en séchant, devient une gomme gutte puissante en médecine et
qui est, comme couleur, le jaune le plus brillant et le meilleur. La noix
d'ivoire, du palmier Phytelephas macrocarpa, de la Nouvelle-Grenade,
est représentée par des échantillons de la plante, de la fleur, du fruit et
de l'usage qu’on peut faire de cet ivoire végétal.

Il y a des sujets plus propres encore à exciter la curiosité. Sans parler
de la famille des gourdes ou calebasses , qui fournissent si largement aux
besoins domestiques dans les pays où elles croissent en abondance et où
les ressources sont limitées, nous signalerons le Caripe ou l'arbre à poterie,
de Para; on brüle l’écorce, on la pile, et, en mélant les cendres à la terre
glaise, on obtient des vases qui supportent le feu. La collection du Musée
réunit le bois, l'écorce, les feuilles, les cendres et plusieurs échantillons
de cette poterie. Plus loin, sont les plantes à lait : une bouteille du lait de
l'arbre-vache, le Galactodendron utile; des feuilles du Masseranduba ou
arbre à lait, de Para ; une certaine quantité de ce lait à l’état concret, un
fragment du tronc avec le lait qui en sort ; du beurre des bords du Niger,
fait avec l'amande du Bassia Parkii, des amandes et des feuilles; une
paire de soufflels végétaux faits avec les feuilles d’un arbre inconnu, et

— 985 —

dont les habitants des bords de la rivière Sone, aux Indes-Orientales, se
servent pour faire fondre le fer; des semences du Croton sebifera, ou
plante à suif, de Chine , et des chandelles fabriquées avee ce végétal ;
d’autres chandelles faites avec le gland du Myrica segregata, de la Nou-
velle-Grenade ; d’autres, avec la cire du Myrica parvifolia; d'autres en-
core, avec le Myrica macrocarpa.

En général, nous nous représentons le thé uniquement sous la forme
du Hyson, Souchong, etc.; mais au Muséeil y a des échantillons qui bou-
leverseraient toutes nos idées sur ce sujet ; par exemple, le thé de brique,
rapporté du Thibet par le D' Hooker, et qui, dans le papier qui l’enve-
loppe, a l’air d’un fromage mal formé; une autre espèce qu'on prendrait
aisément pour le pain de suif qu’on donne aux chiens; de petites balles
de thé en forme d’æil-de-bœuf, de grosses balles renfermées dans l’enve-
loppe du maïs. Mais, en ce genre, l'échantillon le plus extraordinaire,
c’est le thé à épi de froment, et le thé tordu, appelé : sourcils de vieillard.

Si vous cherchez les plantes marquant les limites extrêmes, voici le
Rhododendron nivale, de tous les buissons des Alpes celui qui eherehe les
hauteurs les plus élevées; le D' Hooker l’a rapporté de l'Himalaya, où il
l’a trouvé à une élévation de plus de 5,500 mètres au-dessus du niveau
de la mer; et voici l’arbre le plus méridional, le Fagus betuloïdes, de la
Terre-de-Feu : c’est un hêtre toujours vert, qui acquiert dans les endroits
abrités de très-grandes dimensions, et n’est plus sur les hauteurs qu'un
arbrisseau si chétif et si compaete que, littéralement parlant, le voyageur
marche sur le sommet d’une forèt, comme si c’était un chemin rocailleux.
Pour de telles plantes, les chaleurs d’un été en Angleterre sont plus
redoutables que les rigueurs de l'hiver ; eomme l'ours blanc du Jardin
Zoologique, elles suecombent sous l’ardeur du soleil de la Grande-Bre-
tagne ! “

L'existence des animaux herbivores est tellement dans l’ordre des
choses que ce fait ne surprend personne, mais on a peine à croire qu'il
existe des végétaux carnivores; cependant , ce fait est aussi vrai que
l’autre ; le Musée en offre la preuve : on y voit sous un verre une teigne,
Hepialus virescens, et sa larve que dévore un champignon , Sphæria
Robertsi. La chenille s'enfonce en terre pour y attendre sa transforma-
tion en insecte parfait; tandis qu’elle est dans cet état de somnolence, le
champignon introduit une racine dans sa nuque, se nourrit de la sub-
stance de la chenille, et, sans détruire en rien la forme de sa victime, la
convertit insensiblement en momie. Dans la Terre de Van Diemen et en
Chine, d’autres champignons (Sphæriæ Gunnii et sinensis) opèrent de
même, et dans les Indes-Occidentales on à trouvé des guêpes qui étaient
la proie vivante de champignons d’une autre espèce ; même en Angleterre,
où le cannibalisme n’est pas dans les mœurs publiques, le Sphæria ento-
morhisa a été surpris en flagrant délit du même crime.

Non-seulement le Musée répand dans le publie des vérités positives,

— 584 —

mas il dissipe aussi des erreurs populaires. C'est ainsi qu’il justifie l'ivraie
innocente d’une calomnieuse imputation. « L’ivraie, dit le Musée, par
l'intermédiaire du professeur Henslow, est généralement réputée nuisible ;
on la mêle à la bière pour augmenter ses qualités enivrantes. Mais De
Candolle met cette accusation au rang des préjugés populaires, et il ajoute
que, dans les temps de disette, les paysans francais en font du pain. » Les
grains d'ivraie ressemblent assez à ceux du seigle , d’où est venu qu’en
Angleterre on l'appelle vulgairement rye-grass (herbe à seigle). Un brave
paysan du comté de Suffolk a envoyé au Musée la moitié d’un pain fait
d’ivraie (probablement après avoir eu la témérité de manger l’autre
moitié), et ce pain est plus appétissant que des miches de seigle que nous
avons vu servir de nourriture à l’homme, aussi bien qu'aux animaux,
sans avoir jamais eu le courage d’en faire nous-mêmes l'essai. Il est vrai
que l’ergot est une maladie qui attaque l’ivraie ; mais le seigle n’en est pas
exempt non plus.

D'innocentes charlataneries sont également dévoilées par les notions
que le Musée répand insensiblement dans la société. Dites à un malade
dont la digestion est difficile que ses souffrances seront allégées s’il fait
usage de farineux, et il est probable qu’il recevra votre conseil avec une
dédaigneuse incrédulité; mais recommandez-lui , par des annonces de
journaux, de déjeuner d’une substance qui portera un nom sonore et sur-
tout un nom latin, et sa foi sera aveugle. «Il y a, dit le Musée, une plante
» appelée Ervum lens, en langue vulgaire : lentille; on a débuté par
» recommander, sous le nom d’ERVALENTA , la farine de lentilles mêlée à
» la mélasse de Cochinchine, qui n’est autre chose que la thériaque ordi-
» naire ; la vente fut énorme, au prix de trois fois la valeur réelle, jus-
» qu’au jour où le docteur Pereira révéla le mystère. Alors on changea
» le nom, et la farine de lentilles fut baptisée REVALENTA ARABICA, tirée
» des terres de Revalenta!!! Ajoutant que l'usage de cette graine, en
» Égypte et en Arabie, est extrêmement populaire. » (Il eût été permis
de dire avec vérité que cet usage remonte au temps des patriarches). L’im-
pitoyable docteur Pereira dévoila ce nouveau charlatanisme, et l'Erva-
lenta ou la Revalenta est redevenue en Angleterre tout simplement de la
farine de lentilles. Dans le même compartiment, on voit au Musée cette
substance sous tous ses noms, afin que les curieux puissent s'assurer de
visu que c’est une seule et même chose.

Nous n’en finirions pas s’il fallait rendre compte de toutes les curiosités
utiles que renferme ce Musée. La collection des bois qui montrent les
ravages que font les insectes et un mauvais système de taille; les chanvres
et les produits que l’industrie manufacturière en tire; les imitations en
cire de fruits et de fleurs; les écorces, les papiers fabriqués avec les
écorces, les différents usages auxquels elles servent , tout cela, nous
devons nous borner à le signaler à l'attention du visiteur qui aura le
loisir de tout voir dans cette immense collection.

— 585 —

En entrant dans le jardin, les visiteurs que la curiosité seule y attire
se dirigent de préférence vers la grande serre, dont l'architecture attire
les regards. Trois édifices semblables avaient été érigés, d’après les dessins
de sir Jeffrey Wyattville, dans l’enclos du palais de Buckingham, rési-
dence royale à Londres. En 1856, Guillaume IV fit convertir l’un de ces
édifices (c’est bien le mot pour de si vastes constructions) en chapelle
royale ; le second continua à servir de serre, et le troisième, soigneuse-
ment démoli, fut transporté dans les jardins de Kew, où il a été rendu à
sa première destination. Il renferme la plus riche collection de ces plantes
de Botany-Bay qui firent la gloire et les délices des jardiniers de la vieille
école : fleurs en forme d’écouvillon, pompons d’artilleurs, tire-bouchons,
brosses pour nettoyer les bouteilles , serpentaux, et toutes ces curiosités
qui, par leurs formes et leur couleur, donnent à une collection de plantes
l'aspect d’un magasin de bric-à-brac. Là vous verrez la Banksia Solandry,
souvenir de la triste aventure du docteur Solander, qui, dans un des
voyages du capitaine Cook, faillit périr de froid sur la Terre-de-Feu, et,
après avoir escaladé une montagne, fut trop heureux d’être forcé de la
redescendre au pas de course, malgré ses supplications pour qu’on le
laissat dormir ; deux des domestiques de Joseph Banks cédèrent au som-
meil et périrent de froid.

Une large avenue conduit au vestiaire, destiné à recevoir le superflu de
la toilette des dames. Depuis la terrasse, on voit, à l’autre extrémité de
cette noble promenade, la tour ou campanille du palais des Palmiers. Au
bas de cette rampe d'escalier , remarquez ces deux superbes palmiers,
Chamærops excelsa, placés à droite et à gauche dans d’immenses vases
chinois. Voici, sur la droite, toute une famille de beaux conifères, aussi
en vases; Car, quoique vigoureux en apparence, ils sont en réalité très-
délicats; les fraiches matinées du printemps et les longs crépuscules de
l’automne ne leur sont pas moins funestes qu'à des poitrinaires : c’est dom-
mage; car rien de beau comme ce pin del'ilede Norfolk ; on s’irritela pensée
qu'un si noble port soit uni à un naturel si efféminé. Hélas ! n’en est-il
pas de même dans nos rapports avec les hommes! Et souvent ne blämons-
nous pas des faiblesses constitutionnelles avec aussi peu de justice et de
réflexion que nous en mettons à reprocher au délicat Araucaria excelsa
de n'avoir pas la sève d’un mélèze de Norwège ?

Sur la gauche est l’Orangerie, l’un de ces solides monuments d’archi-
tecture dus à sir W. Chambers; en ce moment, elle est vide; mais bien-
tôt , quand le soleil entrera dans le signe de la Balance, peut-être même
avant qu’il ait quitté la Vierge, l'Orangerie servira de jardin d'hiver à
ces tendres végétaux, qui souffrent ct s’alanguissent loin de leur chaude
patrie. :

Chemin faisant, admirons ces brillants tapis, chacun d’une seule cou-
leur, que M. Nesfield étend sur les côtés de l’avenue et qu’il compose de
Calceolarias, le Calceolaria amplexicaulis, jaune canari clair ; de Pelar-

— 3580 —

goniums à fleurs roses, aux feuilles de lierre; de Frogmore écarlate, si
éclatante qu'à la regarder un instant, les yeux faibles y perdent la vue;
de Campanules bleues; d’Alyssum variegatum, gris dans l'aspect général;
de Lobelia erinus pour le bleu foncé, avec bordure noire et jaune, com-
posée de Sanvitalia procumbens et de Verveines. Du milieu de Fun de ces
compartiments s'élève une plante digne de toute l'attention des hybri-
,distes : c’est un individu moitié Cytisus nigricans et C. laburnum, une
branche nigricans pur et une autre laburnum sans mélange ; tout le reste
est métis. Plus loin on remarque deux müriers à papier (Broussonetia
papyrifera, des iles dela Société), qu'on doit croire acclimatés, puisqu'ils
ont supporté sept hivers sans aucune protection; il n’en est pas de même
de ces Cactus et Euphorbias dont la verdure se détache sur le fond du
labyrinthe très-peu compliqué, formé par les arbres originaires de l'An-
gleterre; on ne peut espérer qu’ils s’acclimatent jamais dans nos climats
froids et nébuleux.

Voici un hameau de maisons selon les préceptes de Socrate; qui voulait
que la demeure de l'homme füt de verre; il y a ici des trésors dont quel-
ques-uns sufliraient pour rendre célèbres les plus beaux jardins de parti-
culiers. Au numéro 15, nous trouvons en plein air les arbustes du thé
vert et du thé noïr de la Chine; au numéro 16, le thé d’Assam, avec lequel
l'Angleterre espère se passer de tous les autres; plus loin, le thé de
Sasanqua, dont les boutons servent à donner le bouquet aux thés de la
Chine, noirs ou verts. S'il y a parmi vous un jardinier-fleuriste, qu'il
s'arrête devant cette plante et se découvre respectueusement en s’ineli-
nant; elle a fait entrer dans sa poche et dans celle de ses confrères plus
de cent mille guinées ! c’est le Mourax (pivoine) : celui-ci n’est pas le
plus beau de son espèce, mais c’est le Moutan identique apporté par sir
Joseph Banks, et, par conséquent, l’ancêtre de presque toutes les pivoines
qui ornent aujourd'hui les jardins de l'Europe.

La petite maison n° 21 excite la curiosité de la foule; la porte est close,
et au-dessus on lit en grands caractères : Entrée défendue. Que peut-elle
donc renfermer ? On regarde par le trou de la serrure; plus d’une femme
élégante risque d’écorner son chapeau , chef-d'œuvre parisien, dans Fes-
poir de découvrir ce mystère; mais en vain! le secret est impénétrable.
Le « guide » dit bien que c’est une serre pour les boutures, et que, si le
publie n’y est pas admis, c’est qu'elle ne renferme rien qui puisse l'inté-
resser. Le public ne le croit pas; il croirait que c’est le cabinet de la
Barbe-Bleue plutôt que de ne pas supposer qu'il n’y a pas un grand mys-
tère derrière cette porte qu'on refuse de lui ouvrir, et d'autant plus que
voici encore une autre maison, le n° 4, fermée sous prétexte qu'elle sert
d’hospice de la Maternité et d’hôtel des Invalides pour les plantes ”
viennent de naïtre et les végétaux qui végétent.

Un jour, nous eùmes l’heureux sort de trouver la porte entrehäillée,
et, la poussant doucement, nous fümes inopinément en présence du pro-

fesseur lui-même, en train de démontrer à quelques amis la propriété de
certains individus de la famille des Mimosas. Il sortit de la poche de son
gilet une paire de ciseaux, s’approcha d’un joli arbuste dont la feuille se
compose d’une multitude de petits feuillets et dont quelques vingtaines
forment ce que, dans une autre feuille, on appellerait une côte; il en
coupa l'extrémité, et à l’instant toutes ces divisions se serrèrent contre la
tige de la feuille ainsi que les branches d’un éventail, et la feuille elle-
même s’affaissa et pendit le long du tronc comme si elle était morte :
c'était le Mimosa pudica, qui diffère grandement de la Sensitive. Dans
nos serres, ces plantes curieuses sont fort jolies et on les regarde avec
plaisir; au Brésil et dans les Indes-Occidentales, ee sont de véritables
fléaux; leur tronc épineux fait périr l'herbe à l'entour. Le professeur sou-
leva une cloche de verre, et toucha du bout de ses eiseaux une feuille
écailleuse bordée de poils verts : aussitôt cette feuille se colla à sa voi-
sine, qui forme la paire avec elle. C’est l’Attrape-mouche d'Amérique
(Dionœa muscipula) qui, ainsi que son nom l'indique, porte à l'extrémité
de ses feuilles une véritable trappe vivante. Aussitôt que l’insecte, ou
tout autre corps étranger, touche les poils du disque, les deux lobes se
réunissent l’un contre l’autre et pressent à mort le malheureux intrus;
plus la victime se débat, plus la pression est forte et hâte ainsi sa mort.
Mais dès que la lutte cesse et que l’insecte a péri, la trappe s'ouvre, prête
à recommencer son œuvre de destruction. Il n’y a aucune raison de croire
que la plante se nourrisse des insectes qu’elle attrape, le « guide » le dit:
mais alors quel peut être le motif de ce fait? De diminuer le trop grand
nombre d'insectes dans les climats d’où cette plante est originaire? Avant
la dernière journée où le Créateur fit l'homme, il existait des plantes
gigantesques; y en eut-il aussi qui fussent armées de trappes assez puis-
santes pour prendre des hommes ?

Vous avez deviné que le professeur qui nous faisait les honneurs de ces
sanctuaires de la science était sir William Hooker lui-même; il serait im-
possible de trouver un guide plus instruit, plus simple et plus bienveil-
lant. À l’un, il donne une feuille qui, lorsqu'on la froisse , produit le
parfum du girofle ; à mon voisin, un brin de l'herbe à citron, dont la
senteur très-délicate rappelle celle de la verveine à trois feuilles. Le thé
fait avec cette herbe était la boisson préférée de la bonne reine Charlotte,
et l’on dit que le plus illustre descendant de Sa Majesté a hérité de son
goût. Sir William nous arrêta devant la Plante-aux-Caricatures. Ses
feuilles, d’un beau vert, sont marquées au centre par de petites taches
jaunes, dont l’ensemble reproduit d’une manière assez exacte les contours
de la figure humaine, plus ou moins à l’image de la Divinité. Voilà le duc
de Wellington dos à dos avec lord Brougham, et, sur la même feuille,
voici Pitt, Polichinelle et sa femme Judith; l'imagination aidant un peu,
il n’y a pas de figure dont on ne découvre le portrait chez ce merveilleux
caricaturiste, Ce petit vase contient une plante appelée Dorstenia, qui

— 988 —

présente un exemple de singulière fructification ; on dirait d’un morceau
de cuir vert, plat, et attaché au pédicule d’une fleur ; c’est un récipient
ouvert et rempli de fleurs visibles avec l’aide d’un microscope; roulez-le
les fleurs en dehors, c’est le fruit de l'arbre à pain; si les fleurs sont en
dedans, vous diriez d’une figue ; ce serait un gâteau aux fruits, s’il était
assez grand et assez Juteux pour être mangé quand il est mûr.

On permet d’entrer dans cette chambre (je devrais dire dans ce palais,
car c’est ici la demeure de la célèbre Victoria), à la condition fort désa-
gréable de refermer la porte; un peu d'air serait une jouissance si exquise
dans cette étuve surchargée de chaleur ! Spectacle bouffon que celui des
grimaces et des contorsions de gens qui reculent devant cette atmosphère
suffocante et que leur curiosité pousse à s'y plonger! A tout prendre, si
elle est encore plus chaude qu’au bal de l'Opéra , elle n’est certes pas
aussi pernicieuse. Quand la reine des Anglais vient visiter la reine des
fleurs, le gardien reste en manches de chemise; que pourrait-on dire de
plus pour faire comprendre ce qu'est la température dans cette serre
chaude! température d'autant plus lourde que le plafond est bas; la plu-
part des plantes qui ne peuvent vivre que d’une existence factice pros-
pèrent d'autant mieux qu’elles sont rapprochées du châssis de verre; les
condamner, comme on l’a proposé, à venir habiter le Palais de Cristal de
l'Exposition, serait pour un grand nombre d’entre elles un arrêt de mort.
On prépare dans les jardins de Kew une nouvelle salle de bain pour
Victoria regia, digne de son nom et desa splendeur; en attendant, elle
parait se trouver fort bien de sa demeure provisoire : c’est une merveil-
leuse plante, merveilleuse par sa beauté, par l’immensité de ses propor-
tions et l’étrangeté de son existence. Elle pousse à la fois un bouton et
une feuille; celle-ci n’est pas la moins curieuse des deux; elle ressemble,
dans ses premiers jours, à un hérisson nageant sur le dos, et, en même
temps qu'elle atteintson étonnante circonférence, elle complète au-dessous
celte ruche , ou agrégation de cellules pleines d'air, qui lui donne une
puissance de surnager si grande, que cette feuille supporte un poids de
50 à 60 kilogrammes, pourvu qu’il soit réparti également et placé avec
ménagement. Dans la même étuve, on a placé, par amour du contraste,
la jolie VNymphæa pygmæa, lis nain dont la fleur blanche est de la gros-
seur d’une pièce d’un france, et le Nelumbium speciosum , qui, déjà avant
le temps de Moïse, fournissait des bouquets aux jeunes dames ornant
aujourd’hui le British Museum de leur présence, sous forme de momies.

En fait de curiosités ; il y aurait encore bien des choses précieuses à
signaler dans les jardins de Kew ; le sujet est inépuisable, mais l’attention
de nos lecteurs ne l’est peut-être pas autant; il est temps de nous arrêter.

« Dieu tout-puissant, dit Bâcon, planta d’abord un jardin, source des
plus pures jouissances de l'homme, délassement de l'esprit humain; sans
jardins, les plus magnifiques palais ne sont plus qu'une œuvre rude et
grossière. » Le paganisme , qui mettait le bonheur dans les jouissances

SANT

sensuelles , fit des jardins le lieu qui leur était consacré par excellence,
témoin l’image du dieu à qui la garde en fut confiée. Watteau, à une
époque où la société, pour n'être plus païenne, ne valait guère mieux,
transforma dans ses tableaux les jardins en salles de bals et de concerts.
Aujourd’hui, c’est un nouveau goût qui s'empare de la société ; il ne nous
suffit plus des richesses que le Créateur a prodiguées à nos climats, nous
voulons jouir dans notre zône tempérée de la nature luxuriante et sau-
vage des tropiques ; le nouveau et l'extraordinaire, voilà ce que nous
demandons aux Lenôtre modernes; c’est un chapitre que n'avait pas
prévu le chantre des Jardins.

En Angleterre, on ne rêve plus que jardins d’hiver, c’est-à-dire jardins
de la zône torride ; on est à Madère, demain on voudra être aux Antilles,
après-demain on ne se contentera pas à moins d’une nouvelle Sierra-Léone.

!1 a été sérieusement question de transformer le Palais de Cristal en
une forêt vierge du Brésil; on le peut; mais, pour l’obtenir, qu’on ne
mette pas en avant les intérêts de la science; ils ont des exigences qui ne
peuvent être satisfaites dans un si vaste local, et ce local ne pourrait y
être approprié qu'à condition de détruire précisément ce qui séduit le
public. L’agrément, la curiosité, le plaisir, voilà les véritables motifs;
avec eux, la science n’a rien à débattre.

(Quaterly Review.)

FLORICULTURE DE SALON.

LA FOUGÈRE MALE ET LA POUDRE DES TROIS DIABLES,

Par M. CH. MoRREN.

La fougère mâle (Aspidium filix mas) est une des plus communes en
Belgique, en France et en Allemagne. On ignore généralement qu’elle
peut se semer en pot et qu'elle croit parfaitement dans l’intérieur des
appartements, où elle acquiert en peu de temps une grande beauté. Il est
impossible de trouver des feuilles plus élégamment festonnées, plus fine-
ment brodées, plus richement étalées. Cultivée avec soin, cette fougère
passe aux yeux d’un grand nombre de personnes pour une production
étrangère et rare. Théophraste, Dioscoride et Galien, trois grands génies
de l’antiquité, regardaient la fougère mâle comme douée de vertus pré-
cieuses : une dame, nommée Noufer, partagea cet avis, et mit cette plante
à la mode ; seulement, elle mélangeait, avec la poudre de la racine, du
calomel, de la gomme gutte et de la scammonée, trois violents drastiques.
On connut la supercherie, et la poudre de madame Noufer prit de là le
nom de poudre des trois diables. Ceux qui l’avalaient se croyaient, en effet,
voués aux tortures de l’enfer.

BELG, HORT. T. HN. 51

590 —

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HISTOIRE DES PLANTES CURIEUSES.

L'ORCHIDÉE A CORNICHONS ,
Par M. Cu. MoRREnN.

Jusqu'à présent on ne connaissait que les cucurbitacées qui produi-
sissent des cornichons, mais l'Australie, cette cinquième partie de la terre
aux merveilles extraordinaires dans le monde des organisations, était
destinée à nous révéler l'existence d’une orchidée, d’un dendrobium pro-
duisant , au lieu de feuilles, des cornichons dans toute leur virilité, leur
volume convenable, leur surface bosselée, en un mot dans toute la pléni-
tude de leurs attributions. Nous avons eru devoir reproduire par la
gravure sur bois ce végétal singulier et curieux.

Cette découverte est due à M. le capitaine Philippe King de la marine
royale anglaise : déjà le dendrobium cucumerinum , décrit et caractérisé
par M. Mac’ Lean , est introduit en Angleterre depuis dix ans, et c’est à
peine si jamais on l’a vu dans les colleetions du continent. Sa fleur même,
en faisant abstraction de ses cornichons, est jolie à contempler et elle
offre de l'intérêt par son clinandre denticulé.

Le docteur Lindley est d'avis que les cornichons portés par ce dendro-
bium en sont les feuilles ; mais le baronnet William Hooker ne se pro-
nonce pas ouvertement sur cette nature : ce pourraient bien être des
pseudo-bulbes, organes caulinaires qui se rencontrent dans l’immense
majorité des orchidées de pays chauds, et si réellement ces cornichons
étaient des pseudo-bulbes , il n’y aurait pas alors des feuilles sur cette
espèce. Comme les pédoneules floraux ne naissent pas de ces tubereulosités
cucumériformes, il est plus probable que ce ne sont pas de vrais pseudo-
bulbes et alors il ne reste d’autres organes auxquels on puisse raisonna-
blement ramener ces organismes que les feuilles.

Cette singulière plante croit sur les côtes orientales de la Nouvelle-
Hollande dans une région où il fait parfois bien sec; elle vit sur des troncs
morts et desséchés. On concçoït done pourquoi la nature lui a donné des
feuilles en forme de cornichons recélant en elles une certaine quantité
d'humidité qui ne s’évapore pas vite. La plante vit ainsi et supporte,
comme le chameau du désert, de longues privations d’eau : elle a comme
le chameau son réservoir d’eau intérieurement. En observant cette struc-
ture on parvient à cultiver dans nos serres cette espèce si pleine d’ins-
truction. On la fixe par des liens sur un morceau de bois sec, on ne
Jui fournit qu’une chaleur modérée et très-peu d’eau, juste de quoi ne pas
la faire périr. Alors elle se porte bien, fleurit et donne autant de corni-
. chons qu’autrement faite elle vous eut donné de feuilles.

PI. 6.

Juil

— 993 —

ARCHITECTURE HORTICOLE.

LES SERRES EN ZINC,
PAR LE MÈME.

Grâce à lobligeance si éclairée de M. Saint-Paul de Sincay, directeur
de l’établissement de la Vieille-Montagne , nous pouvons gratifier nos
lecteurs du modèle d’un nouveau genre de serres appropriées surtout à
servir d’annexes aux demeures soit de ville , soit de campagne. La pl. 65
donne une idée suffisante de ce genre de construction. L'industrie du zinc
a été tellement perfectionnée dans ces derniers temps qu’on est parvenu
à confcetionner des barres étroites quoique fort solides, en zinc, qui rem-
placent entièrement les barres de fer. On en fait de rectilignes et de cur-
vilignes, sur toute longueur et de toute dimension. Le zinc a sur le fer
l'avantage de ne pas se rouiller, de ne pas exiger de peinture, d’être plus
beau, plus frais, plus propre à l’œil, de peser moins et de s’agencer d’une
manière plus facile. Les carreaux se prennent et se mastiquent très-bien
dans les rainures de ces barres, et une fois le sous-oxyde de zinc formé,
ce métal résiste à de longues années. Le coût est descendu presque au
niveau de celui du fer et désormais les serres en zinc sont destinées à
n’effrayer personne quant aux prix.

Nous parlerons dans une autre occasion de la ressource considérable
qu'offre le zinc comme couverture de serres, produisant à la fois labat-
jour nécessaire et la protection contre le froid et la grêle. Nous faisons en
ce moment des expériences pratiques sur les meilleurs dessins à employer
afin d'obtenir la plus grande santé dans les plantes, mais déjà nous pou-
vons annoncer à nos lecteurs que les résultats obtenus sont des plus satis-
faisants. Nous donnerons à cet égard les lois de photométrie qu'il faudra
suivre en laissant toute latitude aux fantaisies des constructeurs. En atten-
dant que ces détails paraissent, nous représentons ci-contre comment
une serre à toit curviligne, même semi-cylindrique, peut se couvrir entiè-
rement de plaques de zinc perforées, ce qui certes est plus avantageux
que tout badigeonnage salissant et malpropre, que les lattes dont les cour-
roies se défont et pourrissent , que les couvertures de jone peu durables
et se déjettant au soleil, que des nattes d’un effet triste et trop sombre
pour en permeltre un emploi continu, que tous les moyens, en dernier
mot, mis en usage jusqu’à présent et dont pas un n’est à l'abri de justes
critiques. Les couvertures de zinc sont en effet ce qu'il y a de mieux à
recommander.

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— 595 —

ARBORICULTURE,

LE CÈDRE ARGENTÉ DE L'ATLAS (CEDRUS ATLANTICA),
PAR LE MÈME.

Chacun connaît le prestige, la majesté, la noblesse et l'histoire si pleine
de grands souvenirs du cèdre du Liban. Cet arbre, le plus noble des
géants de la végétation, est toujours trop peu répandu. On craint d’en
faire des forêts et il croît avec facilité, même dans des localités pauvres et
sous des climats qu’on dirait trop rudes pour lui, alors que sa force se
joue de leurs rigueurs. Parcourez les bords si pittoresques de l’Ourthe
dans la province de Liége, et quand vous vous trouverez devant le
château de Colonster, suivez de l'œil le sommet des montagnes calcaires
où le chêne rabougri a de la peine à cramponner ses racines, là, sur une
haute colline aux flancs abruptes, exposée au levant et recevant en plein
les neiges de l'hiver, vous voyez s'élever un arbre gigantesque, domi-
nant tous les chênes des environs, étendant au loin ses branches hori-
zontales et puissantes. C’est un jeune cèdre comptant à peine quarante-
huit ans d’âge au moment actuel et déjà il est le roi de tous les arbres
d’alentour.

Il y a huit ans, le dendrologue anglais Loudon s’étonnait de voir l’in-
dolence des jardiniers, ses compatriotes, vis-à-vis du cèdre argenté, dont
on connaissait cependant la splendide végétation à Whitton , au Pain’s-
Hill, etc. Il rappelait que la comtesse de Schaftesbury , en possession de
la maison de campagne du poëte Thompson, entourait de tous ses soins
le cèdre argenté planté par l'écrivain illustre sur les bords de la Tamise,
à Richmond. C’est ce bel arbre dont nous reproduisons ci-contre, pl. 66,
le portrait. Qu'on s’imagine, en effet, un cèdre du Liban, aux branches
plus serrées encore, à la cime plus fournie, plus ronde, au trone caché
dans les rameaux rasant la terre, et toute cette organisation portant des
feuilles argentées dessus et dessous , réfléchissant au soleil tout l’éclat
d’un métal et présentant en derniére analyse dans le bois les qualités
si précieuses du vrai cèdre du Liban.

Aujourd’hui les planteurs français ont rendu au cèdre argenté la justice
à laquelle il a droit. Découvert dans l’Atlas, ce cèdre est devenu en France
une des essences auxquelles on s'adresse à l'heure actuelle avec avidité
pour couvrir les terrains déclives. Les semis réussissent admirablement.
Déjà on annonce ces graines comme plantes forestières à très-bon marché ;
nous en avons fait établir un dépôt au bureau de la Belgique horticole,
et nous engageons nos compatriotes à doter au plus tôt la Belgique du
cèdre de l'Atlas qui portera facilement sur ses épaules le poids de quelques
sièeles, au plus grand profit de nos arrière-neveux.

— 396 —

JARDIN FRUITIER.

POIRE BEURRÉ GRIS D'HIVER NOUVEAU : COLLECTION DE
MM. GALOPPIN, PÉPINIÉRISTES A LIÉGE,

Par M. Cu. Morre.

Le Beurré gris d'hiver nouveau, dont nous offrons la représentation à
nos abonnés, faite d’après nature par nous-mêmes, a en moyenne 7 cen-
timètres et demi de hauteur et 7 cent. de diamètre ; la queue est grosse,
courte, brune, forte, obconique et elle s'implante obliquement. La forme
de la poire est ventrue et trapue. L’œil est très-rond, situé dans une fos-
sette circulaire et linéolée. La couleur de la peau (épicarpe) est le gris
bistre et la surface cst chagrinée et rude. La chair est blanche, un peu
verdâtre. Le goût est délicat, sucré, agréable, la chair à maturité est fon-
dante. Le pepin est brun, moyen, lacrymiforme. C’est une bonne poire à
recommander sûrement aux amateurs. Cultivé en pyramide, l’arbre pro-
ducteur appartient à MM. Galoppin, pépiniéristes très-renommés de
Liége et dignes de l’être. Ces messieurs ont observé que cette variété ne
réussit que sur franc.

On trouvera dans leur établissement, faubourg St.-Gilles, cette nou-
veauté.

POIRE BEURRÉ FOIDART pir FÉODAL : COLLECTION DE M. HEN-
RARD , HORTICULTEUR-PÉPINIÉRISTE A S:-WALBURGE LEZ-
LIÉGE ,

DÉCRITE ET FIGURÉE PAR LE MÈME.

Le Beurré Foidart n’est pas, à Liége du moins, une nouveauté, mais
c’est une excellente poire qui a fait ses preuves et ses campagnes sans
faillir. En fait de fruits, on le sait, le nouveau n’est pas toujours le meïl-
leur. Il y a vingt-cinq ans, feu M. Henrard, père, trouva cette poire chez
le cultivateur maraicher Foidart, le même dont la famille introduisit la
pomme de terre à Liége. Cette poire circule dans le commerce sous le
nom de féodale, sobriquet de Foidart lui-même. Nous représentons le
fruit ci-contre, pl. 67.

Longueur de 10 à 11 centimètres, mesures moyennes; diamètre moyen
de 7 à 8 centimètres ; forme turbinée, grosse sans pointe; enfoncement
de la queue rond, queue longue de 2 centim. et demi, brune, grosse,
forte; œil un peu enfoncé, complet, rond. Peau ou épicarpe d’un jaune

F d prplticg 1 cm:
ns D nr # ES

1. Poire beurre gris d'hiver, collection Galoppin.
©

2. Poire beurre Foidart ou féodale, collection Henrard .

— 597 —

verdâtre, flammé ct picoté de vermillon très-vif du côté du soleil. Chair
très-blanche, fondante, tendre, aromatique, sucrée, rappelant un peu le
miel de Narbonne.

L'arbre est assez vigoureux, excellent pour plein vent , la feuille est
petite, lisse , d'un vert tendre, la cime est facile à conduire. Le fruit
mürit vers le 15 septembre et se conserve jusqu’à fin novembre.

M. Henrard, démonstrateur du cours d'agriculture de l’université de
Liége, possède celle variété de son père à son établissement à S'°-Wal-
burge, où l’on peut s’en procurer de forts bons pieds à 4 fr. 25 cent. Le

bureau de la Belgique horticole se charge aussi de lui transmettre les
demandes. |

PROCÉDÉ FACILE DE MULTIPLIER LES VIGNES AU MOYEN DE
BOUTURES ENTERRÉES ET RENVERSÉES,

Par M. Victor FFAFF,

Horticulteur à Mâcon.

(Communiqué par l'auteur à la Belgique horticole.)

Les boutures de vigne faites dans les mois de février et de mars, doivent
être coupées de 55 à 5 centimètres de longueur, avec ou sans talon.
Elles sont rangées et liées en paquets de 50 à 100. Quand on en a la quan-
tité voulue, on creuse une fosse dans un endroit qui n’est ni trop humide,
ni trop sec, mais offre une moiteur moyenne; on la fait profonde de
cinquante centimètres et large d’un mètre. Les paquets de boutures sont
posés verticalement dans cette fosse, mais de manière que les talons en
sont placés vers la surface, ou, en d’autres termes, que les yeux des bou-
tures, ou les bourgeons, regardent le fond de la fosse.

Quand on a rempli la fosse avec les paquets de boutures, les unes
jointes aux autres, on couvre toute la surface avec un lit de mousse de
dix centimètres d'épaisseur, et, sur cette mousse, on met un lit de terre
meuble de dix-huit centimètres.

On laisse le tout tranquille et la fosse fermée jusqu’à la fin de mai ou
au commencement de juin. On a labouré préalablement et défoncé un
terrain d’avance qui soit approprié à recevoir ces boutures, qu'on prend
à mesure des besoins seulement ; il faut examiner si le bourrelet est
formé : celles où le bourrelet existe, sont bonnes; celles où le bourrelet
ne se montre pas, sont mauvaises et doivent se jeter. Les bonnes bou-
tures se placent à de grandes distances en rangées, au plantoir et de
manière que le dernier œil soit recouvert d'un centimètre de terre. La

BELG. HORT. T. 11. D2

— 398 —

chaleur du soleil d'été ne vient pas dessécher ces boutures, et, vers la fin
de l'automne, on est charmé d’avoir de jeunes pieds de vigne mesurant de
40 à 60 centimètres de pampre, sans interruption ni défaut.

Cette méthode est facile, simple, et m'a donné une réussite complète ;
j'engage beaucoup les horticulteurs à limiter. De tous les procédés de
multiplication des vignes, c’est celui que je préfère, et, pour les variétés
précieuses, il donne, comme on le voit, la possibilité de se mettre très-
promptement en possession d’un grand nombre de pieds.

OBSERVATIONS RELATIVES AUX FRAISIERS DITS REMONTANTS,
Par M. Cu. MoRREN.

Nos lecteurs voudront bien se rappeler que lorsque nous avons publié,
dans ce volume (p. 272), la gravure coloriée et les détails des fraisiers du
Chili remontants de M. Fox, nous nous sommes empressés de commu-
niquer, à légard des fraisiers remontants quelconques, les opinions de
M. Gontier ei Montrouge et de M. Rousselon. Nous disions que vis-à-vis
d’un doute très-légitime qui existe à cet ne il est bon d’expérimenter
quelques années de suite.

M. Bossin, horticulteur éminent de Paris, nous a fait l'honneur de nous
engager à pubtées sur ce sujet son opinion confirmative de la nôtre :
«Vous invoquez, nous dit-il (6 juin 1852), le témoignage de deux de mes
honorables collègues ; je vous prie de vouloir bien compléter la pensée
de lun d'eux en “pablisnt le passage d’un rapport que J'ai fait à la Société
Nationale d’horticulture de la Seine, en parlant du fraisier Comtesse de
Marnes, au nom d’une commission nommée pour aller examiner les
avantages et les qualités de ee fraisier. Ce passage faisant plus ou moins
directement allusion aux grosses espèces de fraisiers annoncées comme
remontantes, est ainsi conçu (p. 512, 9° bull. 1851) :

« Depuis déjà longtemps le rapporteur de votre Commission avait
» observé et imprimé dans plusieurs publications que les fraisiers non
» remontants, chauffés dans les serres, ou sous châssis, donnaient à l’ar-
» rière-saison de la même année, lorsqu'ils étaient confiés à la pleine terre,
» une deuxième récolte de fruits. Un de vos commissaires plus expéri-
» menté va plus loin : il affirme que les filets de tous les fraisiers chauffés
» qui ne seraient pas supprimés dans la serre pendant leur culture forcée,
» et qui seraient plantés ensuite dehors avec le pied-mère, donneraient
x également en plein air une nouvelle récolte de fruits. Dans l'intérêt de
» la science, des cultivateurs et des consommateurs, nous croyons devoir
» soumettre cette observation à votre appréciation. »

» J'ai essayé ces fraisiers dits remontants, en pleine terre, dans mon

— 399 —

jardin et, malgré les annonces pompeuses, j'ai le regret de vous informer
que ces variétés ne m'ont donné qu’une seule récolte de fruits. Nous ne
sommes pas en mesure de porter un jugement sur le fraisier du Chili
remontant de M. Fox, mais dans un moment où plusieurs fraisiers à gros
fruits sont prônés simultanément comme possédant des tendances et des
qualités remontantes, je crois qu’il sera utile à vos lecteurs de prendre
connaissance des quelques lignes qui précèdent. »

Le vœu de M. Bossin avait donc été rempli par nous dans l’article pri-
mitif. Nous prémunissions nos lecteurs et nous engagions les amateurs
« à se procurer les variétés de M. Fox, afin de s’assurer si, produites en
1849, elles seront effectivement remontantes et pour toujours. » L’opi-
nion de M. Bossin est done un appui de plus à notre manière de voir.

CULTURE MARAICHÈRE.

LETTRE SUR L'OCA ROUGE, ADRESSÉE AU RÉDACTEUR DE LA
BELGIQUE HORTICOLE,

Par M. BossiN, HOoRTICULTEUR A Paris.

Si l’oca rouge donne, selon vos renseignements, des tubercules du
poids de quatre onces aux environs de Cumbal, j'ai la conviction d’en
obtenir d'aussi gros sous le climat de Paris, en appropriant à cette plante
édule la culture que j'ai adoptée pour l’Oxalis crenata, et qui se trouve
indiquée déjà depuis longtemps dans plusieurs publications agricoles et
horticoles. Par ce procédé, j'ai obtenu jusqu’à passé un millier de tuber-
cules sur une seule touffe. Un de mes amis en a récolté quinze cents. Mon
plus gros tubercule a été du poids de cent vingt-cinq grammes; mon plus
beau rendement, d’un pied, a dépassé deux kilogrammes.

L’importation, en France, de l’Oxalis crenata, est due, je erois, soit à
feu M. Redouté, né à Saint-Hubert (en Belgique), soit à M. Jacques, ancien
directeur des jardins de Neuilly, soit au soussigné, je ne saurais le préci-
ser d’une manière définitive.

RECTIFICATION AU SUJET DE LA PICOTIANE,
Par M. Cu. MoRREN.

Nous avons annoncé à messieurs les abonnés que nous faisons une dis-
tribution gratuite de racines d’Apios tuberosa, dont les tubercules con-
stituentun mets agréable analogue aux marrons. Nous disions à cet égard
que cette plante était récemment appelée en France Picotiane. M. Bossin,
de Paris, nous fait observer que le nom de Picotiane a été donné, en France,

— 400 —

au Psoralea esculenta, et non à l’Apios tuberosa. Nous l’eussions dit comme
lui dans l’article détaillé que nous voulions consacrer à l’Apios ; mais
voici la raison pour laquelle nous avons indiqué, en passant et d’un mot,
cette synonymie, toute irrationnelle qu'elle est : En 1851, nous avons
acheté en Belgique de petites bouteilles qui y étaient colportées, au prix
de dix francs chacune, renfermant des graines de Picotiane. Nous avons
fait germer ces graines : c'étaient toutes des Apios tuberosa, plante dont
nous possédions des milliers de pieds, mais dont la propagation, assurée
par les tubercules, ne se fait guère par les graines. Un grand nombre
d’horticulteurs et de botanistes ont été trompés comme nous. Voilà pour-
quoi nous disions que l’Apios passait aussi en France pour la Picotiane,
car ces petites bouteilles venaient de ce pays et se trouvaient enveloppées
dans de jolies et fraiches couvertures roses: les pillules ne sont pas toutes
dorées ; en horticulture on les ambre ou on les habille de rose.

Nous rappellerons ici que M. Bossin, horticulteur des plus distingués de
Paris, est auteur d’une notice sur la vraie Picotiane (Psoralea esculentu),
dont nous parlerons à une autre occasion.

CULTURE DU CHOU-MARIN ou CRAMBÉ,
Par M. G. Roscraun, DE MEULAN.

Ce chou se multiplie comme toutes les plantes vivaces. Il suffit de sépa-
rer les pieds ou touffes, ou on le fait venir de semence. Je préfère la
séparation, parce qu'elle donne plus tôt un résultat. Je prépare une
planche dans un endroit bien exposé au soleil, et je place mes jeunes
plants ou graines, au moyen d’un plantoir ou d’une houlette, à la distance
d’un mètre sur deux rangs par planche, et j'obtiens, au bout de deux à
trois ans, des choux ayant chacun une touffe de trente à quarante centi-
mètres de diamètre.

Par semence, c’est toujours plus long. Au mois de février de la troisième
année, on doit butter avec la terre qui est à l’entour, à la hauteur de douze
à quinze centimètres, et, du 15 mars au 1*% avril, on voit paraitre le bout
des feuilles violettes. Alors on les déchausse, et on casse leur tige sur le
collet. La récolte faite, on donne un labour, en attendant une autreannée.

Ce légume est, comme vous le voyez, des plus faciles à cultiver. Toute
espèce de terre lui convient. Je le cultive depuis neuf ans, sans arrose-
ments et sans l’avoir changé de place. Toutes les touffes se touchent. En
en plaçant à l'exposition du Nord, on pourra en avoir à manger plus
longtemps.

On le blanchit pour le faire cuire et le manger, soit à la sauce blanche,
ou aux petits pois, ou à la vinaigrette, comme les asperges.

FIN DU SECOND VOLUME.

TABLE DES MATIÈRES

SECOND VOLUME DE ZA BELGIQUE HORTICOLE.

4. — Horticulture.

Pages.
4. Notice sur la capucine de Wagner, Tropæolum Wagnerianum, par M. Ch. MorRen. 1
2. La puliénée éricoïde, magnifique plante d’ornement ; par le même .
3. Les gesses odorantes, fleurs populaires, par le même. : 4
4. Lettre horticole sur les jardins américains de Londres, le Victosi regia el LEE pose
tion, par M. Rhed. Keir. : ; ; 6
5. L’héliotrope Princesse Charlotte, gain de W. Fe) Ponenitene ue deseripion
précédée de l’histoire générale des héliotropes, par M. Ch. Morrex. . : 37
6. Bouvardia leiantha, brillant végétal de parterre et d'appartement, par le même. 41
7. Le Schizanthe échancré, à fleurs blanches et aurores, très-jolie Lars de partcrre
et d'appartement, par le même. $ : 42
8. Le tympananthe on magnifique idée 1 Ar. terre Rate dép nu
le mème." ste nee REE ENEL T AEME ASE Late 75
9. Le grevillea à feuilles de Lavande, par le même. SL srl adeh E
10. Correspondance horticole de Londres. —- Expositions nocturnes et éirécs: — Expo-
sition du jardin zoologique. — Exposition de Tarvin. — Sort non horticole du palais
de cristal, par M. Rhed. KeiR. . . . : 75
11. Les potentilles de M. Spaenhoven Manvers M. Ch. nn 3 105
12. Choix des meilleurs dahlias mis dans le commerce en 1851, par M. en $ 108
13. Un lis de Sibérie, revenu à son vrai nom de baptème , par M. Ch. MORREN. . 109
14. Culture des 400 acacias, par ñl. John SmiTu. : 110
45. Notice sur une espèce d’antholyza peu connue : Antiause CAE if, SR LR par
M. Ch. MoRREN. . . . . FE RTE 145
16. Sur le Browalliu Jamesoni, SERRE ARS iacée ne . 5e même. 148
47. Plantation des rosiers et des églantiers, par M. Bray. à à St LED
18. Notice sur le pyxidanthera barbulata ou gazon barbu, nl à dec un pro-
blème de culture, par M. Ch. MoRREN. . . . . . . 181
19. Notice sur le Penstemon Wrightii du Texas, par le mêm?. . 185
20. Sur les combinaisons artistiques des fleurs dans le jardinage, par M. w ir Ÿs Here 16.
21. De la multiplication des primevères, par M. Denis GRAINDORGE . 185
22. Des graminées ornementales , par M. Louesse. ; EL lie LÉ TE SR TND ETES
23. Notice sur l’orchis brun à casque rouillé ou Orchis fc: var. CHEN par
M. Ch. Morren. da er 213
24. Sur l’Hemiandra pungens, Due le même. 217
25. Sur le Polygonum vuccinifolium, par le même, 16.
26. Recherches sur les variétés et les hybrides des Mirabilie bte el longitura, par
M. H. LecoQ (première purtie). . . . . AUTO 218
27. Notice sur la capucine de Decker (ropeun Becker de RuiSe par M. Ch.
MoRkEnx. Dre 245
28. Le Camellia Fhècei PT de bedo ste is même , de 246
29. De la culture et de la multiplication des Azalées de l’Inde, pa un ainaleur . 247
30. Recherches sur les variétés et les ri des Mirabilis jalapa et longiflora, par
M. Lecoo (suiteet fin). . 6 , 250
31. Notice sur un nouveau balisier, Canna War szewiczi, par M. Ch. Mask / 277
32. Sur la Linaire réliculée, Linaria reticulata, par MM. Der et'Fh, Moore. 27

ñ

33.

34.

© OO "I OO EX À OI RO >

Culture du Dahlia pour les expositions, par M. Turner ;

M. MiELLEZz.

Notice sur les Comet . Ne sur : Coparoiia re le are
espèce décrite et figurée par M. Ch. Morrex.

. Notice sur le Xlugia notoniana, par le même. 6

. Mémoire sur la formation des racines de feuilles et sur le aitenelt en ère

des tiges, par M. Ch. Fermonn .

. Notice sur la Cedronelle à feuilles Dane) (Cedr Date ne par . Ch. None

. Notice sur le Grindelia à PS. fleurs, nouvelle composée de pleine terre, par le

même.

— 402 —

. Établissement des loués. ou Fu: d D PENIENEe par ! . Hu ortenlene à Pas is.
. Remarques sur la multiplication des Yuccas, par M. BoUcQUÉAU, de Nivelles.

. Additions relatives au même sujet, par M. Ch. More. :
. Notice surle Crinum Knyffii, crinum de Knyff, espèce inédite et The ba ne
. L'ipomæa palmata de Forskahl, par le même.
. Culture de la Reine-Marguérite, par M. F. HERINcQ.

>. — Revue de plantes nouvelles.

. Acacia hispidissima. De C.

. Acacia urophylla. Benth.

. Aflamanda neriifolia. Hook. .

. Allium caspium. Bieb.

. Arbutus mollis. H. B. K.

. Aster sikkimensis

. Berberis Darwinii. Hook. .

. Bifrenaria Hadwenii. Lindl.

. Camptosema rubicundum. Hook.
. Cantua buxifolia. Lam.

. Cathcartia villosa. Hook. fil.

. Centrosolenia picta. Hook.

. Chysis aurea. Lindl.

. Chrysobactrum Hookeri. Colenso. .
. Cœlogyne Cumingii. Lind]. .

. Dendrobium aqueum. Lindl.

. Dombeya mollis. Hook.

. Dombeya viburniflora. Boyer. .
. Dryandra nobilis. Lind. .

. Echinocaclus longihamatus. Gal.
. Echinocactus streptocaulon .

. Echinocactus visnaga . :

. Echinopsis campylacantha. Peiff.

. Epidendrum lincarifolium. Hook.
. Epidendrum verrucosum. Lindl.
. Eucalyptus coccifera. Hook. fil .
. Eugcnia Ugni. Hook.

. Forsythia viridissima. Lindl.

. Galeandra devoniana. Schomb. . .
. Grindelia grandiflora. Hook .

. Hakea myrioïdes. Meisn .

. Hakea scoparia. Meisn. :
. Helleborus atro-rubens. Walds.
. Impatiens cornigera. Hook.

» faseiculata. Lam.

36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.

43.

44. D
45.
46.
47.
48.
49.
30.
51.
92,

67.

Impatiens pulcherrima. Dalzell. . .

Ixora javanica. De C.

Jasminum nudiflorum. Lindi.
Lilium Wallichianum .
Machæranthera tanacetifolia. Necs.
Medinilla Javanensis. Blume . .
Mormodes atro-purpurea. Hook.
Myrtus (Jossinia) orbiculata .
Nymphæa elegans.

Nymphtæa gigantea. Ho0E.

Olearia gunniana. Hook. . .
Oxyanthus tubiflorus. .
Passiflora penduliflora. Bert. .
Pedicalaris mollis .
Penstemon Baccharifolius.
Physochlaina grandiflora. Hook.
Pistia stratiotes. Linn. . .

. Pitcairnia exscapa. Hook. .

. Podocarpus neriifolia. Don. .

. Potentilla ambigua. Camb.

. Primulasikkimensis. Hook. .

. Ranunculus cortusæfolius. Desf.
. Ranunculus spicatus. Desf. .

. Rhododendron championæ, . :
. Rhododendron ciliatum. Hook. fil.
. Rondelelia versicolor, Hook. .
. Sarcanthus filiformis. Lindl.

. Schænia oppositifolia .

. Sobralia sessils. Lindl .

. Sphærostena propinquum. Blum. .
. Tamarindus offieinalis.

Theresia persica. C. Koch.

. Thibaudia macrantha. Hook ..

Yriesia glaucophilla. Hook. .

. Wigandia caracasana. H. B. K.

traduction et notes, par

Hook. .

O1 RO =

11.

12.
13.
14.

be

405 —

3. — Littérature botanique et horticole,

. Les palmiers, par M. Alex. DE Humpozpr .

Nature et origine philosophique de l’horticulture, pensée te Her dé , par Ch. Môns N.

. Serres chaudes des anciens ; invention, emploi, usage de ces abbs par M Dureau

DÉCDA MALLE IMODre del INSTHUL :. © 2.

. Le dragonier d’Orotava, par M. DE HumBoLoT. . . :
. De l’âge des tilleuls de Chèvremont et du noisetier de Forest, ae Y. Ch. Hé

La physionomie des plantes, par M. A. De HumBounr.

. Le bouquet à la main, par M. Jules La CHAUNE.

. Recherches sur le cosmosandalon des anciens, par M. Vars

. Les néphenthès ou les plantes à amphores, par M. Ch. MoRRen. js

. Sur le nom et l’origine du cran (cochlearia rusticana. Lam.) appelé, UT à

Armoracia et Cran de Bretagne (moutarde des capucins), par M. Alph. De Cawpouee.
Le Saule pleureur du roi David et le Saule pleureur de l’empereur Napoléon, par
M. Ch. Morren. k
De l’odeur des roses après Je Bluies d’ orage, me “. nur
Les jardins de Kew (fer article). .
Id. id. (Suite et fin) .

. Relation d’une promenade botanique et agricole dans la Campine, par M. Kicxx.

5. — Histoire des plantes curieuses.

. Les pluies de graines et les fleurs du ciel, par M. Ch. Morrex.

2. La flore de la cathédrale de Chartres , par M. GERMaIN DE St.-PIERRE.

Qt

1 21

. Substitution du vaccinium vitis idæa à l’arbulus uva usi et moyens de ii r'econ-

naître, par M. Dossix.

. Qu'est-ce que le Pé-la, par M. Ch. Mu
. L’orchidée à coruichons, par le même .

G. — Physiologie.

. Odeur posthume de l’orchis mâle, par M. Ch. MorREx .

graphie des plantes.

. Distribution des plantes sur le globe, par M. Frass.
. L’ananas de la nature et Pananas de Part, par M. Bevrics.

S. — Floriculiure de la demeure,

. Des facades florifères , par M. Ch. MorrEN.

9. — Floriculiture de salon.

. Les graminées considérées comme plantes de jardin, d'appartement, de bouquet et

de toilette, par M. Ch. Monren .

. Les guêpes et les fuchsias, par le même.

135
20

46
79
86
159
164
192
227

260
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297

390
381

114

123

165
169

50

21

-

26

À ON =

EN Ne

Q0

. Sur le gazon de Menthe de Gibraltar, par 1ë même.

. De l’anthoclinie ou des cultures à l’envers, par M. Ch. MorrEn .
. Nouveaux flacons à jacinthe avec ressort et soutien. par M. Reïd. 47

. La fougère mâle et la poudre de trois Fu par Fe même.

. Le mucchio, par M. DE Sr.-ILnEPHoNT.

— 40% —

. Le lis du Japon, nouvelle plante à ARE et ME D à les glaces, sor-

bets et crêmes , par le même. . .

Conservatoire ou jardin d'hiver annexé à la maison, par le mème

L

Nouveaux paniers rustiques propres à cultiver des plantes florales pour les salons,
par M. D. Forsyra. #'& |
Observation de la rédaction sur ce sujet.

, - «

. Culture de plantes de corbeiïlles suspendues : les viéocalynies, es M. one
. Les marica, par le même. ;
. Culture en vase suspendu A D un ER Mn, par le même .
. Culture en corbeille suspendue du Pteris serrulata, par le même .

. Anthoclinie d'ornement. — Culture du Disandra, par le même. fe
. Les aéro-aquaires de M. Warington, ou les cultures aéro-aquatiques des salons, par

e . e e .

le même,

- , - . « . . ” - . + . . .

. Vase d'ornement à plantes permanentes, fleurs coupées et fleurs Die, modèle

de M. Sauc DE GARSTANG

. Corbeille à deux élages : culture bre de plan à rosaces el de URI résupi-

nées, par le même.

.

. ° °

10. — Ficriculture de propreté et d'hygiène.

AA. — Architecture des jardins.

. Emploi en horticulture des canons de moutons, par M. Ch. MoRrrx. . . .
. Des ombrelles rustiques , par le même. :
. Des cimes garnies d’escaliers rustiques , par le même.

Plan du jardin circulaire du Regenl’s Pare de Londres, par le même.

. Les murs en verre d’Éwing, par le même. . . ; D'UEE
. Le jardin des Pélargoniums, par M. George Fr DE near ;
. Plans combinés de jardins anglais, fruitier et légumier d’après MM. Do el fe

AOUAEUS Dar M. CH-MORREN. Ne ne EES CE

. Les serres en zinc, par le même .

87
88
170
175
195

196
16.
197
239
265
266
267

299

527

359
389

121

22. — Constructions, Meubles de jardins, Instruments.

KO

x # OI

œ QG "1

. Sidérotechnie horticole : Vases florifères en fils de fer, par M. Ch. MorREN . . . .
. Grande ombrelle à pied et en fils de fer , par le même .
. Le bureau-brouette, par M. PiLATRE: JACQUIN.

Des pluies artificielles dans les serres, par M. Ch. De

. Sur le sulfurisateur d’Epp et l’emploi du soufre pour guérir les vignes hide +

l’oidaitie./par le-méme. . cote D on D RMS EPA GE A Men ÉRS
. Le soufflet sulfurisateur de Gonthier, par le même. . . . . . 23 Va
. Emploi de tubes de gutta-percha pour larrosement des Leur par fe méme Dre
. Fumigateur-brouelte de Sinker, par le même. . . Pre fe .

. De la chaleur dégagée par le passage de l’eau à l'état dolide et dés Re de luti-

liser (application à l’horticulture et à l’économie rurale),par M. Lecoo . .

. Sur les suspenseurs à doubles fonds et réservoirs d’eau, par M. Ch. MorRen. .

Canapés, banes simples et gothiques, chaises en bois, en jone et en fer, fauteuils à
bras curvilignes, ete., par le même. +.

12.
15.
14.

S LS D NS © À O1 N Dès

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28.
29.

LEDES …

Lampe à naphte pour les serres, par M. Ch. MORREN .

Pots ornés en zinc, ornements de tablettes à fleur dans le mème télal, par Hi même.

Des terrines pour plantes vivaces, par le même.

13. — Agrologie horticole.

. De la terre de bruyère naturelle et artificielle, par M. RoussELox .

14. — Arboriculture.

. Le procédé de décortication appliqué aux arbres pour les faire fructifier, par

M. DuviLeer.

. De la greffe par abHNeati : fée W. Félix B. PRET é
Note sur l’état dioïque de l’arbre aux quarante écus, Eten RU. = Ch. éd
. Les ormes de Pitteurs, par le même

. Le cyprès pleureur, par le même .

Du pincement ou froissement des arbres Puits par W. Mas. ASE ae

. Procédé pour transplanter le Cedrus deodora sans le perdre, par M. Ch. Moine
. Culture des conifères nouvelles. 4
- Le noïselier de byzance, par M. Ch. Men ;

Le cèdre argenté de l’Atlas (Cedrus atlantica), par le même . . . .

45. —_ Jardin fruitier.

. Le figuier de Brunswick ou la Madone, par M. Ch. MoRREN. .

. Fraise Grétry, par le même. L ? AE ES

. Fraise triomphe de Liége, gain de M. résn Le le même

. Fraise St.-Lambert, gain de M. Lorio, propriété de M. Jacob Makoi , par “le même. .

Fraise muscadin de nes par le même

PrroONer de HeMEVe. GE MS ME en Le

Prune Victoire Gathoye. ME a:
Prune souvenir de Mathilde Fa nas NE Of

. Le groseillier épineux Lombard, par le même. .
. Le groseillier épineux Robin , par le même ! tre
. Le groseillier épineux lady Warrender ei la culture de oscnlière d'après Jèeves .
. De la greffe par application, par M. Félix B .

. Notice sur la poire William, beurré William, bon chrétien William, —. W. de
. Observations sur la poire William, par M. Ch. MorREx.

. Le beurré aurore, par le même. . . ve : PCR

. Les melons de poche ou les melons de la reine Anne, any même .

. Nouveaux détails sur le fraisier comtesse de Marnes, par le même .

. De la supervégétation chez les pommiers, par le même . . . pit

- La pomme belle de Vennes, en possession de M. Hennau, par le même. . .

. Les fraisiers remontants di Chili, fraisiers des quatre saisons. Gains nouveaux sde

M. Fox, horticulteur à Saïnt-Denis-Laval , par le même.

. Fraisiers nouveaux : Cœur de Saint-Innocent. Gain de M. le érquis q6 Séint- Muse

cent, amateur-horticulteur, par le même.

. Poire colmar Barthelemy-Dumortier, par le mème .
. Noix de Saint-Michel, par le même,

De l’usage des framboises . . .

5. Le groseillier à grappes et à fruits roses, far de même.
. Le groseillier perle rayonnée, par le même.
. Le cassis hybride par le même.

L'arbre à fraise ou Benthamia fragifera, par le méme . ME
Poire beurré gris d'hiver nouveau, collection de MM. Galoppin, par sde même

932
365
366

54

54

59
133
139
243
273
393
368
395

30 Poire beurré Foidart, dite féodale, collection de M. Henrard , par M. Ch. MorRen. . 396
31. Procédé facile de multiplier les vignes au moyen de boutures enterrées el renver-
sées, par M. Victor PLarr, de Mâcon . . . FU LD ERREUR
52. Observations relatives aux fraisiers, par M. Ch. Moses. SU 2 ue SRE AE
16. — Culture maraichère.
1. Les oignons tapés, par M. Ch. MoRREN . . . RP RE DR Cu ©.
2. Note sur deux cents légumes nouveaux, par M. H. D Met 0 Li LUS PSE
5. La toute épice ou nigelle, plante aromatique, par M. Ch. MoRREN. . . se PACE
4. Le persil, son histoire , ses propriélés, ses distinclions , ses variétés, ses ee à
plat, en rocher et en persillière, à l’air et en appartement, par le même . . . . 96
5. Sur l’usage du raisin de la vigne, dite Cassis et Isabelle, par M. DEesvaux. . . . . 99
6.. Note sur la culture de l’asperge dans la vigne, par M. CHÉVRIER. . . ER NS
7. Procédé facile pour assurer la conservation des pommes deterre, par M. hr . 144
8. Le concombre du Liban, par M. Ch. MoRREN. . . . . . . . . . . . . . . 19
9. Le mayua des Péruviens, par lemême. . . . . . . . . re a
10. L’Oca, par le même . . . Ut 0e CORRE EME
11. Avis concernant l’Apios author cou PU CS SR
12. L’ulluco, l’ullucus, le melloco, le He par 7: Most et SUEDE
15. L’ognon de Madère. . . . . . ONE OR ER NT RES
14. Goûts gastronomiques de certains personnages VB ss RE Ur PAREIL GE
15. Culture et préparation dellartomate par M. ROUFFIASO ME 0.2 OO ON EEE
16. Lettre sur l’oca rouge, par M. Bossix. . . . dd €
17. Rectification au sujet de la picotiane, par M. Ch. Mons A Rd.
18. Culture du choux marin ou crambé, par M. Rosciaup, de Meulon . . . . . . . 400
17. — Pathologie végétale on maladies des plantes.
1. Réapparition en PU de la maladie de la vigne , nommée Oidailie, par M. Ch.
MORREN. . . dE PRESS
2. Notice sur la Habtte de nes d'A êtes es, par M. Y. in LE A ON EE PERMET
3. De l’effet du soufre sur les vignes malades , par M. Ch. Meme HUE . 204
4. De la maladie dela vigne et des principales variélés de cépages, considérées sous dé
rapport de leurs aptitudes à résister à l’invasion de la maladie, par BoucHARpaT.. 240
5. Mode de guérison de la maladie de la vigne, proposé au moyen de l’eau chargée d’hy-
dro sulfate de chaux, par M. Ch. Moneen. . . . 0 NU NON
AS. — Histoire de plantes vénéneuses ou Toxicologie
horticole.
{. Empoisonnement par les fleurs de pêcher, par M. Borion . . . . . . . . . . 3555
19. — Animaux nuisibles ou utiles.
1. De la destruction des insectes, par M. MAGNÈRE . . . . . . . . . . . . . 103
2. Effet de la chaux vive sur les insectes, par M. Curmis , . . . . . . . . . . 104
3. Un bracon utile, par M. WESMAEL . . . . PAR LS
4. Procédé facile pour prémunir les pêches et ue tits re dégâts des guêpes,
par M. Ch. MoRREN. . . LB Tnt À NT CNT LEE EN EE
5. Dégâts des fourmis et Hnobénes one Es a RE PT PL TC TS LR et.
6. Destruction du lombrie, par M. Alfred WESMAEL. . . . . . . . . . . . . 556
7. Destruction des fourmis par le jus de pruneaux. . . . . . . . . . . . . 372

— 406 —

— #07 —

20. — Histoire de la science.

el de l’horticulture de Belgique .

. Prologue consacré à la mémoire de Mathias De L’Obel, un des pères de la botanique

21.— Planches coloriées de fleurs.

"1, Antholyza bicolor. Gasp. . . . . . 145 | M6. Orchis fusca. Murr., var. lodo-
“9. Browallia Jamesoni. Hook. . . . . 148 | CARRE MR AN LES Le Là à 215
N3. Bouwardia Leiantha. Benth.. . . . 41 | 7. Penstemon Wrigtii. Hook.. . . . . 185
+4. Camellia Japonica, var. fra Arnoldo "18. Polygonum vaccinifolium. Th.Moor. 217
AADRESPIA RM ee te de 246 | "19. Potentilla hybrida. Jean Delaet. . . 105
“5. Canna Warszewiezü. Morr. . . . . 277 | “90. » » Christophe Plantin. 16.
® 6. Cedronella cana. Hook. . . . . . . SEL +) Se » » Coudenberg. . . . 6.
N7. Comparettia cryptocera. Morr.. . . 509 | “22. » saiNonmus: sent: :H0!
“8. Crinum Knyffii. Morr . . . ... . . 373 |. »25. » » VanBaveghem.. . 16.
Ÿ 9. Grevillea lavandulacea. Von Schleg. 74 |-24. » » Herbouville. . 16.
“10. Grindelia grandiflora. Hook.. . . . 342 | “95. » » Membrede . . . . 16.
©1414. Beliotropium peruvianum, var. prin- 26. Pultenea ericoïdes . . . . . . . . 2
COSSCDHAPIOME 7.1: ./. 57 |27. Pyxadanthera barbulata. Mich. . . 181
M2. Hemiandra pungens. Rob. Brown. . 217 |*98. Schizanthus incanus. Dese. . . . . 42
M3. Ipomæa palmata. Forsk. . . . . . 574 |99. Tropæolum Deckerianum. Karst. .
M4. Klügia notiniana. Dec. . . . . . . 311 | 30. Tropæolum Wagnerianum . Karst .
"15. Linaria reliculata. Desf.. . . . . . 279 IS51. Tympananthe suberosa.. . . . . . 75
22.— Planches coloriées de fruits.
ARBRE A FRAISE.
D nr RU UT dt 369
FIGUIER.
“2, Figüier de RE AR NL ci ice gts 6 ARR SP TRES ALL GER RUE 3
.FRAISIERS.
3. Fraise te eh rs à 52 |°7. Fraise remontante de Fox . . . . . 272
“4. Fraise triomphe de Liége . . . . . 16. |S, Fraise grosse de Fox... . . : ... . 16.
96; "Fraise St-Lambert. , . . . . .. 95 |-9,. Fraise Cœur de St-Innocent. . . . . 275
“6. Fraise muscadin de Liége . . . . . 1b.
GROSEILLIERS A GRAPPES.
M0. Groseillier rose, , , . . . . . » . 334 | 11, Groceillier perle rayonnée, , . 304

ee

GROSEILLIERS ÉPINEUX.

12. Groseillier épineux Lombardo . . . 124 M4. Groseillier épineux Warrender, . . 195
13. Groseillier épineux Robin, . , . . 125 |
GROSEILLIER CASSIS HYBRIDE.
15, Groscilliet cas ue". TM REMPORTE EME ET EE METEO 334
MELONS.
X 46, 17, 18. Melons de la reine Anna!{trois variélés} | LR SN ME UC RMS 205
NOYER.
M9 Noix de Saint-Michel . 2 "00. CU ER, à fan, 2 2 ONRONIENRINNNNS 303
POIRIERS.
20: Poire Wall POELE, | RENE 476 | 95. Poire Beurré gris d'hiver . . . . . 396
21. Poire Beurré aürore’. . 77,0 177 [N94. Poire Beurré Foidart, ou féodale . . 76.
* 22. Poire Colmar Barth. Dumortier. . . 305 |
POMMIER.
ob Pomme belle des Vennes 2: à 08 00e MN D OO ENE EEE 0 ONE 258
PRUNIERS.
Ÿ 96. Prune de Bellevue. . . . . . . . - 89 ‘as. Prune souvenir de Mathilde Ga-
© 27. Prune Victoire Gathoye. . . . . . Ib. | 1bôye c'e. RE TIITERERERE 89
23. Planches et figures xylographiées.
MEUBLES HORTICOLES.
1. Vase en fil de fer ouvragé . . . . . 28 10: Banes 27.0 raceie uit NOR 330
D: SEUDnd VISE Ve 00e MIE 16. 11 Faute Cr): CREER 16.
3. Grande ombrelle treillagée. . . . . 29 | 12. Chaises . . . . . . . . . . . . 16.
4. Flacon de jacinthe à ressort, . . . 195 | 15. Lampes à naphle . . . . . . . . Ib.
5. Paniers rustiques ea eue 196 14. Corbeille double à élages . . . . . 361
6. Vase renaissance à suspension . . . 264 | 15. Potsen zinc. . . . . . . . . . 562
7. Aero-aquaire de Warington . . . . 298 46. Consoles'en zine!.17":5. "7.022 16.
8. Corbeille à pelargonium. . . . . . 502 17. Ornements de tablelles en zine. . . 16.
9. Vase à fleurs permanentes. . . . . 526
CONSTRUCTIONS HORTICOLES.
18. Facade ornée de fleurs. . . . . . 51 21. Conservatoire d'ornement . . . . . 171
19-:0Ombrelle rustiquer 4" Lee 60 | 22. Murs en verre d'Ewing . . . . . 270
280 /Escalier ruse et CR 61 95. Serreenzine annexée àune demeure. 392

24.
25.

ON) —

INSTRUMENTS DE JARDIN.

Bureau brouette , . . . . . . . . 51 | 27. Persillière hollandaise... , . . . . 99
Soufllet sulfurisateur de Gonthier. . 94 28. Fumigateur brouette , . , . . . . 142
. Soufllet sulfurisateur d'Epp . . . . 95

PLANS.

29, Plan de géographie botanique . . . 168 31. Plan d’un jardin de Pelargonium, . 500
50. Plan du jardin circulaire du Regent's 52. Plan de jardin anglais, fruitier et lé-

Parc'uéhondres::.0: +... : 198 DER ERMRINÉ.. . à +, 4. 0 528

PROCÉDÉS HORTICOLES.
53. Persillière drainée . . . . . . . . 99 | 34. Arrosemt par luyaux de caoutchouc. 140
PLANTES.

53. Graminées d'ornement. . . . . . . 22 95. Mayua des Peruviens . . . . , . . 210
56. Lagurus ovatus. L.. . . . . . . . 16. 56. Tubercule, fleur, feuille, fécule, . . /06.
37. Polypogon littoralis. Sm.. . . . . 16. 57. Nepenthes distillatoria . . . . . 2926
38. Holcus lanatus. L. . . . . . apr | À 58. Nepenthes Rafflesiana. . . . . . . Ib.
bei medin. hs 4 41", 1b. 59. Nepenthes ampullacea. . . . . . . 16.
D Eeromasimas Lit) M4 sn . 16. 60. Tissu des amphores. . . . . . . . 232
4. Ægylops triaristata. Willd. . . . . 0. 61. Glandes des amphores. . . . . . . 1b.
42. Cynosurus cristatus. L. . . . . . . 16. 62: Népemihes levis & 22 0: 935
45. Bromus secalinus. L, . . . . . . . 16. 63. Trachées des népenthès. . . . . . 237
44. Bromus slerilis. L.. . . . . . . . Ib. | 64. Serre aux népenthès . . . . . . . 1b.
45. Melica ciliata. L.. . . . . °. . . 16. | 65. Arthropodium cirrhatum . . . . . 264
46 bolurmitalioum.. 2 4. ; 212. 16. GR Pers Serra 0702. . à . 16.
nr Agebslenis "Le". 0 16. 67. Disandra procumbens. . . . . . . 16.
48. Cynodon dactylon. Pers. . . . . . Ib. 68. Melloco ou ullucus.. . . . . . . . 306
49. Imperata cylindrica. Beauv. . . . . 6. 69. Comparettia cryptocera (détails) . . 311
DU SIDA DEMANDE [b. F0. "Ajagæreplans > :’. . . . . . . 961
51: Dragonier d'Oroltava'; . . . . . . 80 71. Francoa sonchifolia . . . . - . . . 16.
52. Antholyza bicolor (détails). . . . . 147 | AR bramBnyiir. 0". 40 A 575
53. Concombre du Liban . . . . . . . 173 73. Dendrobium cucumerinum. . . . . 390
54

. Autre concombre du Liban. . . . . 179

ARBRES.
74. Orme à grandes feuilles. . . . . . 135 18-.-Cedrus Deodora "555 Jim, 274
75. Orme des montagnes . . . . . . . 134 279; Coryloseoluend 215220. 4 < 507
15. OEMEREEMtEUrS. 136 | 80. Cedrus Libani argentea ou cedrus
17. CYPrÉS PEER. OT 138 Rene REe one, 1 394
MALADIES DES PLANTES.
81. Grappe de vigne malade. . . . .. 91 ch -Slomafe bre... .,... .14 . . 4e, 91
où. Fate malades st ae Ib. 85. Oïdium Turkeri (détails) . . . . . 16.
Stomates à champignons. . , . . . Ib |

83.

Sr ju

Distributions gratuites aux abonnés qui en font la demande.

\

{. Graines garanties de melon de Valence, 4. Tubereules de Mayua des Péruviens.
plusieurs variétés. 5. Tubercules d’Apios tuberosa.
2. Graines de concombre de Liban. 6. Graines d’ognon de Madère. -

3. Graines de melon de la reine Anne.

FIN DE LA TABLE DES MATIÈRES.

OBSERVATION.

Le Relicur est prévenu qu'il doit remplacer les pages 237-238, où la serre à
Népenthès a élé représentée renversée, par le carton joint à ce présent volume,
livraison février.

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