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SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES

BULLETIN BIMENSUEL

DE LA.

SOCIÉTÉ NATIONALE D'ACCLIMATATION DE FRANCE

{

VERSAILLES, IMPRIMERIE CERF ET G''', 59, RUE DUPLESSIS-

REVUE

DES

SCIEICES NATORELLES âPPLlQOÉES

BULLETIN BIMENSUEL

DE LA

SOCIÉTÉ NATIONALE D'ACCLIMATATION DE FRANCE

Fondée le 10 février 1854

RECONNUE ÉTABLISSEMENT D'UTILITÉ PUBLIQUE

P\R DÉCRET DU 26 FÉVRIER 1855

1893 — DEUXIÈME SEMESTRE

QUARANTIEME ANNÉH

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PARIS

AU SIÈGE DE LA SOCIÉTÉ

41, RUE DE LILLE, 41
1893

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I. TRAVAUX ADRESSES A LA SOCIETE (*).

L'AUTRUCHE ET Lk COLONISATION ^'^

Par m. FOREST aîné. NHW vdk».

Le sujet dont j'ai l'honneur de vous entretenir n'a ni le
charme, ni l'imprévu d'une nouveauté. Depuis sa fondation,
la Société d'x^cclimatation s'intéresse à la domestication des
Autruches. Dans sa séance générale du 17 lévrier 1859, la
Société d'Acclimatation accordait le prix de 2,000 francs, do-
nation de M. Chagot, en récompense de ses essais heureux,
à M. Hardy, d'Alger. Plus tard, M. Noël Suquet, de Mar-
seille, obtenait une première médaille d'or. Nous appuyant
sur ces anciens témoignages d'intérêt, nous appelions encore
l'attention traditionnelle de la Société d'Acclimatation sur
cette question toujours digne de sa sollicitude dont l'impor-
tance d'ailleurs n'a pas dimihué, en raison de l'actualité de
quelques considérations d'ordre général que je vais vous
soumettre.

Les régions habitées par l'Autruche sauvage étaient extrê-
mement vastes autrefois, son parcours s'étendait dans toutes
les régions désertiques de l'Afrique, de la Syrie, de l'Arabie
et même de la Mésopotamie. L'Autruche se rencontre encore
aujourd'hui dans quelques régions de l'Afrique centrale • au
Bornou, au Wadaï, au Damergou et dans l'Ancien Soudan
égyptien. Vers la Sénégambie elle est devenue très rare, dans
l'Afrique australe nous en trouverons encore dans le désert
de Kalahari vers le lac Ngami et la région des Grands Lacs de
l'Afrique orientale jusqu'au Zambèze. Le pays des Somalis et
des Gallas possède une espèce particulière « Le Gorojo »
{Struthio molyhdophanes) se distinguant de toutes ses con-
génères par la couleur générale de la peau qui est gris de
plomb. C'est la variété nègre de la famille.

On a souvent mal interprété le sens du mot désert en par-
^' . . , .

,"^ (*) La Société ne prend sous sa responsabilité aucune des opinions émises
'^ par les auteurs des articles insérés dans la Revue.

(1) Communication faite dans la séance générale du 19 mai 1893.
5 Juillet 1893. 1

2 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

lant du lieu de séjour de l'Autruche ;' le mot désert doit
être interprété dans le sens de inhabité, car l'Autruche ne
saurait vivre dans le désert proprement dit, c'est-à-dire dans
les lieux privés de toute espèce de production végétale ; elle
recherche les has-fonds où elle trouve de l'eau et les plantes
sauvages nécessaires à son existence.

Dans les premières années de la conquête de l'Algérie, les
Autruches étaient encore assez nombreuses sur les Hauts
Plateaux jusque dans la région du Mzab et du Djebel Amour.
Ce sont en partie les lieux de chasse où elles furent exter-
minées et où depuis 1870 il n'est apparu que quelque rare
oiseau égaré ; par contre, il s'y trouve de nombreuses traces
d'anciens lieux de couvée, la quantité de coquilles d'œufs en
débris restées sur le sable en est le témoignage irrécusable.

Il est généralement admis que l'Autruche sauvage a disparu
de l'Algérie depuis 1871, le refoulement de cet oiseau dans
des régions du Sahara inaccessibles pour nous est la consé-
quence d'une perte réelle pour les intérêts français.
. Il pourrait être remédié à cette situation en créant, dans
les emplacements favorables du Sud algérien, des parcs de
reproducteurs dont les élèves -domestiqués pourraient être
essaimes dans ces immenses solitudes.

Ce moyen aiderait à la solution du problème du rétablis-
sement des relations liistoriques de l'Algérie avec le Soudan
central et les pays Haoussas, en permettant de fixer et de
rendre sédentaire une petite population ; nous y créerions
les lieux d'étape et de ravitaillement qui manquent actuelle-
ment dans cette étendue illimitée ; l'avenir de l'extension de
notre influence vers le Tschad et le Niger serait assuré.

Nos gouvernants, j'en suis persuadé, ne failliront pas d'ai-
der par tous les moyens dont ils disposent à la reconstitution
des troupeaux d'Autruches dans le Sahara ; les productions
actuelles de ces régions étant fort restreintes, il convient d'y
développer celles qui, comme l'Autruche, se trouvent dans
leur milieu naturel. La création d'une industrie si prospère
ailleurs, et qui serait une source de revenus dans l'immense
territoire saharien sous notre dépendance, n'est pas un
quantum négligeable.

Je crois que, malgré l'insuccès des tentatives algériennes
faites jusqu'à ce jour, en vue de la réacclimatation de l'Au-
truche, les échecs subis sont réparables. La meilleure source

L'AUTRUCHE ET LA COLONISATION. 3

d'enseignement pour l'avenir est la connaissance du passé;
il faudra éviter les tâtonnements, les expériences coûteuses;
en un mot, cette exploitation ne devra s'entreprendre qu'en
toute connaissance de cause, et les prévisions les plus logi-
ques devront en limiter les aléas.

Les savantes publications sur V Acclimatation et la Domes-
tication des Animaux utiles, de M. Isidore Geoffroy- Saint-
Ililaire, dès 1849, ont appelé l'attention sur l'Autruche. Deux
membres de la .Société d'Acclimatation ont eu, à des titres
divers, le mérite de provoquer les essais de domestication de
l'Autruche : ce sont MM. Gosse, médecin genevois, et M. Cha-
got aîné, négociant plumassier. M. Gosse publia, en 1857,
« Des avantages que présenterait, en Algérie, la Domesti-
cation de l'Autruche » ; ce fut le point de départ des essais
tentés de divers côtés en Europe dont les résultats, contre
l'attente de leurs promoteurs, sont aujourd'hui un des élé-
ments de prospérité de l'Afrique australe. M. Chagot fonda
un prix de 2,000 francs et fit une propagande active en Al-
gérie et au Sénégal.

En 1859, un fait accidentel se produisit au Jardin d'Essai
d'Alger : un couple avait produit huit œufs dont la couvée
produisit un seul poussin, quelques reproductions se répétè-
rent les années suivantes ; sur le Continent il y eut des éclo-
sions à San-Donato près Florence, au Jardin du Buen-Retiro
à Madrid, au Jardin Zoologique de Marseille et enfin à Gre-
noble. Ces expériences qui eurent un grand retentissement à
cette époque attirèrent l'attention des colons anglais du Cap
de Bonne-Espérance (1) et les décidèrent à tenter l'élevage des
Autruches en domesticité, ce dont on ne s'était guère avisé
dans la colonie jusqu'à cette époque ; toutefois nombre de
fermiers en possédaient quelques couples domestiqués, on cite
même à ce propos un cas de couvée suivi d'éclosion en 1866.

Le Bulletin de la Société de 1867 contient une étude sur la
Domestication de l'Autruche du Cap, de M. Héritte, consul de
France au Cap, qui fournit des renseignements rétrospectifs
très intéressants ; je les recommande à la méditation des
futurs éleveurs en pays franrais.

(1) Des auteurs anglais [Silver''s Handbook to South Africa, London, 1887
admettent que le promoteur de ce genre d'élevage dans la Colonie du Cap,
M. Kianear s'était inspiré des publications de la Société d'Acclimalalion et
des succès obtenus vers 186rî par M. Hardy au Jardin d'Essai d'Alger.

4 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Au Cap de Bonne-Espérance, d'un bout à l'autre du pays,
l'Autruche se rencontre aujourd'hui à l'état captif, soit par
troupeaux, soit par groupes de quelques-unes dans les do-
maines même peu importants, où cet échassier fait partie
du cheptel comme source accessoire de revenu. Il suffit de
monter en chemin de fer pour voir, aux portes de Cap-Town,
des Autruches paissant à C(3té de Chevaux et de Vaches, et
ne tendant même pas leur long cou pour observer le passage
du train, tant elles ont l'habitude de la chose.

Les premières Autruches furent domestiquées au Cap en
1865; le recensement officiel de cette année accuse l'existence
de 80 Autruches en domesticité ; dix ans après, en ISIS, ce
nombre s'élevait à 32,247.

Voici les chiffres relevés dans le rapport de M. de Coutouly,
consul de France au Cap (Bulletin consulaire de 1890) :

En 1888, le recensement constate l'existence de 152,415 Au-
truches ;

En 1889, année d'épizootie et de sécheresse, le recensement
constate Texistence de 149,684 Autruches (1).

Dans une division (département), celle d'Oudtshorn, il y
avait, en 1888, plus de 19,000 Autruches. Les centres d'élevage
sont : Port-Élisabeth, Grahamstown, Cradock, etc. Un mar-
ché aux plumes d'Autruches a lieu, dans ces localités, tous
les samedis. Il est admis aujourd'hui (1893) que la totalité
des Autruches domestiques de l'Afrique australe dépasse le
nombre de 200,000 oiseaux.

Cet accroissement prodigieux doit, en grande partie, être
attribué à l'usage, depuis 1873, des procédés d'incubation
artificielle très perfectionnés, qui ne sont pas secrets, ni
même mystérieux pour le monde s'occupant des questions
d'élevage, et surtout de l'immense étendue des terrains uti-
lisés par cet élevage.

Je me permets d'insister pour faire ressortir les résultats
surprenants d'un nombre initial de 80 oiseaux produisant,
en moins de trente années, plus de 200,000 Autruches.

Durant la période de temps écoulé de 1879 k 1888, la colonie
du Cap n'a pas exporté moins d'un million de kilogrammes

(1) Le dénombrement des Autruches existant dans les pays nègres indépen-
dants se livrant à la domestication est inconnu ; il doit être aujourd'hui assez
important.

L'AUTRUCHE ET LA COLONISATION. 5

de plumes. Les poids des quantités exportées depuis cette
époque suivent l'échelle ascendante proportionnelle au
nombre d'oiseaux vivants.

Cette i)roduction anormale de plumes déroute quelque i)eu
les traditions de ce commerce, toutefois il est permis de pré-
voir une transformation dans l'industrie employant les plumes
d'Autruches, le. bon marché relatif permettra des applications
nouvelles, dont la recherche s'impose aux industriels avisés.
D'autre part, pour mettre un frein à la production des plumes
de qualité inférieure on a émis l'idée de placer les Autru-
ches domestiques sous la protection de la loi, comme les Au-
truches sauvages. Il ne s'agirait que de faire déterminer, par
un acte du Parlement, le nombre et la nature des plumes
qui peuvent être raisonnablement prélevées sur l'animal dans
un temps donné. Cela nous parait assez inconciliable dans
la pratique avec les principes de liberté commerciale et indus-
trielle, en honneur chez nos voisins.

Quoique le commerce des plumes d'Autruches se rattaclieà
une industrie de luxe, à une question de mode, on ne peut
méconnaître l'importance qu'il acquiert dans l'état écono-
mique actuel, en particulier lorsqu'on réfléchit que la mode,
qui a fait de ces plumes une parure de prix, dure depuis près
de quatre mille ans. Le front des Pharaons, parmi les plus
anciennes dynasties de l'Egypte, en était orné; et, de nos
jours, elle jouit de la même faveur, mais elle s'est démocra-
tisée au point qu'à Londres, elle coiffe la première pauvresse
venue à la recherche d'un penny.

Voici un tableau détaillé de l'importance des transactions
en plumes d'Autruche au Cap. Les productions du Transwaal
et de l'État libre d'Orange ne figurent pas dans ce relevé, ni
celui des plumes fournies par les peuplades nègres indépen-
dantes <le l'Afrique australe.

D'après les relevés officiels, le prix moyen calculé sur l'en-
semble des plumes de toutes catégories était :

En 1860 de 8 £ 8 sh.

1865 3 » 14 »

1870. 3 » 1 »

1875 6 » 3 »

1880 5 » 8 .->

18 8J -1 >. 2 »

6 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

En 1885, il j eut une chute profonde ; pour l'année 1888 le
prix moj^en ne peut pas être évalué à plus de 1 £8 sli., les.
cours pratiqués en 1893 sont encore plus bas.

Voici le tableau comparatif des quantités exportées et des
valeurs déclarées en douane durant la période décennale
18^9-1888 :

Livres anglaises ,

Livres sterling.
AVOIR DU poids „,.. nw «

(40o GR.)

Années 1879.

— 1880.

— 1881.

— 1882.

— 1883.

— 1884.

— 1885.
■ — 1886.

— 1887.

— 1888.

96 582

655.756

163.065

883.632

193.612

894.241

253.954

1.093.989

247.179

931.380

233.411

966.479

251.084

585.278

288.568

546.230

268.832

365.587

259.967

347.792

2.256.254

£

Fr. 11

7.290.364

KiL 1.022.083

34.081.691

Voici un aperçu des prix de vente pratiqués durant cette
période pour oiseaux vivants :

En 1881-1882 un couple d'oiseaux reproducteurs (Breeding
Birds) se vendait jusqu'à 250 £ (6,250 francs), en 1883 ce prix
était descendu entre 40 et 50 livres (1,000 à 1,250 francs), en
1889, le bulletin mensuel delà maison Thomson, Watson et C""
de Port-Elizabeth cote les prix suivants pour les oiseaux
vivants :

Couples reproducteurs d'Autruches. Prix inconnu.

N'ayant pas encore couvé 4 à 5 £

Oiseaux de 4 ans 3 à 4 ij

— de 2 à 3 ans 2 à 3 £

— de 1 à 2 ans Iâ2£

Autruchons de 1 à 3 mois. 5 à 7 sh. 6 d. (G fr. 25 à 9fr. 25).

Jusqu'en 1880 les colons du Cap n'avaient i)as encore de
concurrents pour cette industrie lucrative. En 1881, quelques
expéditions d'Autruches du Cap à destination de Buenos-

L'AUTRUCHE ZT LA CoLOXLSATION. , 7

Ayres et de Montevideo, s'ajoutant aux entreprises de l'Aus-t
tralie, de la Nouvelle-Zélande et de l'ile Maurice, provoquèrent
rétablissement d'un droit de sortie de 2,500 francs par oiseau
et de 125 francs par œuf, que le gouvernement colonial a
maintenu depuis 1883.

Les établissements fondés dans les pays sus-mentionnés
sont tous prospères, l'Exposition de 1889 a permis d'en appré-
cier les produits remarquables.

L'établissement de Mataryeh, près du Caire (Egypte), et
ceux de l'Algérie n'ont pas été aussi heureux; toutefois, celui
de l'Egypte existe encore, alors que les établissements algé-
riens sont fortement éprouvés ou ont disparu.

Les diverses entreprises algériennes ont échoué par suite
de causes assez complexes, nous ne signalerons que celles
d'ordre général, soit : climat humide du littoral, emi)lace-
ments mauvais et manquant de l'espace nécessaire au déve^
loppement des jeunes oiseaux.

En qualité d'ancien éleveur, je fais les affirmations sui^
vantes : Je crois à la possibilité de reconstitution de nom-
breux troupeaux d'Autruches dans le Sud algérien, j'ai la
conviction qu'en important dans une oasis un nombre de
reproducteurs bien installés et soignés convenablement, le
bon effet du climat saharien qui est nécessaire à ces oiseaux,
ne tardera pas à produire son efïét naturel, soit une repro-
duction régulière et normale. Cette tentative serait facilitée
aujourd'hui par la sécurité existant dans le Sahara algérien ;
les risques de transport sont réduits aux risques habituels
d'un envoi d'animaux vivants par chemin de fer. En effet,
grâce à ce moyen de transport l'on peut espérer le moins
d'accidents de route fort préjudiciables, car les frais de
transport sont très élevés et le nombre d'oiseaux disponibles
assez restreint. Il ne faut pas songera en importer du dehors,
à moins d'y consacrer des sommes importantes. C'est avec
des moyens modestes qu'il faut réussir.

Or la réussite s'obtiendra par la possibilité de nourrir sur
place des couples reproducteurs, sans grands frais de clôture,
de garde, d'entretien, etc. La progéniture sera élevée en
liberté et conduite au pâturage dans la compagnie des trou^
peaux de moutons ou de chameaux, complément de l'élevage
saharien. Aussit(jt l'existence d'un nombre d'oiseaux suffisant
aux charges de l'exploitation, l'excédant des oiseaux dispc^-

8 HEVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

nihles poiiri-ait être placé en cheptel sous la direction admi-
nistrative des tribus nomades du Sud, constituées en Djemàâ,
là oii ce système social est pratiqué ; certainement avec cette
organisation il laudrait peu d'années pour créer la vie et
une certaine industrie dans ces immenses régions, actuelle-
ment improductives.

L'Autruche est omnivore, tout ce qui est à portée de son
bec sera englouti, grâce à ses yeux perçants. Elle mange
l'herbe à la façon des oies et devient fort grasse dans la pé-
riode de temps oii elle sera nourrie de verdure en abondance.

Autrefois, avant que l'Autruche ne fût refoulée au-delà des
limites extrêmes de l'Algérie par les chasses dont nous parle
le général Margueritte, elle venait pâturer dans les Daïas et
sur les bords des Chotts des Hauts-Plateaux. Dans ces dépres-
sions salées, le sol est couvert d'une végétation caractéris-
tique (coloquinte, guethaf, térébinthe, jujubier, armoise,
drinn, etc.. ) qui compose les pâturages des troupeaux et qui
est aussi recherchée par l'Autruche. Elle mange aussi toute
espèce d'insectes, des larves, des lézards, des scorpions, etc.,
etc...., on peut dire qu'elle absorbe tout ce qui est à portée de
son bec et la qualifier à bon droit d'omnivore.

L'Autruche aime beaucoup l'eau, elle en boit souvent plus
de six litres par jour en été, ce besoin est moindre en hiver
surtout si l'oiseau est nourri de fourrage vert.

L'Autruche en liberté mange des sauterelles toute la jour-
née. Nous observerons encore que l'Autruche en captivité,
bien nourrie, ne mange pas de sauterelles, mais les tue à coup
de bec; il faut lui supprimer le grain et l'herbage pour la for-
cer à se nourrir d'acridiens. Cette qualité d'acridiphage doit
être encore une des considérations qui militent en faveur de
la reconstitution de nombreux troupeaux d'Autruches dans les
steppes du Sahara et des Hauts-Plateaux et qui nous aiderait
dans la lutte contre le fléau africain qui se reproduit régulière-
ment et cause la ruine et la misère dans toutes ses apparitions.

L'Autruche, dont les œufs et la chair sont essentiellement
comestibles, ne saurait-elle être élevée que pour produire des
plumes dont la valeur est subordonnée à toutes les fluctuations
des caprices de la mode ?

Déjà, en 1849 (Ij, Isidore Geottroy Saint-Hilaire avait qua-

(1) Rapport à M. Laiijuiuaif, minisire de lAgiicullure et du Commerce.

L'AUTRUCHE ET LA COLONISATION. 9

lifié rAutriiclie '< oiseau de boucherie » : le jour est peut-
être proche où cet anin^al justifiera cette appellation, en
fournissant une ressource nouvelle à l'alimentation publique.

On sait que l'Autruche pond annuellement de 25 à 30 œufs
et que souvent ce nombre est porté à 45 et 50.

Les œufs d'Autruche sont de fort bon goût, mais pour les
servir sur la table en omelette, en œufs bouillis, etc., il con-
vient d'enlever à peu près le quart du blanc. Dans ces œufs,
la proportion du blanc est beaucoup plus considérable que
dans les œufs de Poule.

Si Ton adopte une moyenne de 35 œufs i)ar couple et que,
sur ce chiffre, 15 soient reversés à la reproduction de l'espèce,
il restera 20 œufs à livrer à la consommation, soit l'équivalent
d'environ 600 œufs de poule, dont on pourra retirer une va-
leur relative importante, parla vente des coquilles vides assez
recherchées. D'autre part, les 15 œufs afïectés à la reproduc-
tion pouvant produire environ 10 jeunes, ces derniers pèseront
à un an 25 à 30 kilos qui, comparables à la chair de dindon-
neau, trouveront un écoulement facile au prix moyen de
1 franc le kilogramme. En ajoutant la valeur des plumes à
celle produite par la vente pour l'alimentation d'une dizaine
de jeunes oiseaux par couple reproducteur, le revenu annuel
pourrait se chiffrer à 500 francs minimum.

La viande d'Autruche, comparable à celle du bœuf, est
supérieure à celle du cheval, du buffle, du chameau. La viande
crue présente l'apparence de celle du jeune bœuf. Le bouilli
ne difïere en rien de celui de la bonne viande de bœuf : couleur,
odeur, saveur et ayant l'avantage d'être excessivement tendre.
La viande est d'une cuisson très facile. La peau, quoique plus
épaisse, devient très tendre et n'est pas plus dure que celle
d'une dinde. Le filet rôti et très peu cuit d'une viande juteuse,
tendre, couleur de bœuf légèrement foncé, est supérieur au
filet de cheval. On peut en conclure que l'acceptation de la
viande d'Autruche par la consommation aurait plus de succès
encore que n'a eu la viande de cheval, le jour où cette con-
sommation serait facilitée par une production régulière et
normale.

Pour terminer faisons rapidement l'exposé des rares pro-
ductions sahariennes.
Un élément de fortune sur lequel nous avons déjà appelé

10 BEVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

l'attention (1) pourrait tenter les recherches de quelques aven-
turiers hasardeux. Nous faisons allusion aux émeraudes
dont nombre de la grosseur d'un œuf, ont été recueillies près
du lac VIengough, au cours de la deuxième mission Flatters.
L'énumération des productions sahariennes, fort courte,
d'ailleurs, se réduit aujourd'hui aux dattes produites par main-
d'œuvre humaine dans les oasis, et à la gomme qui se recueille
dans les forets bordières du Sahara, dans toute l'Afrique cen-
trale.

A ce maigre résumé, la prévoyance commande d'ajouter
l'élevage des Autruches et ma conclusion justifiera toutes les
tentatives devant amener ce résultat.

GO^CLUSIOX.

1° Les cultures industrielles de palmiers-dattiers (phœnix
dactylifera) sont excessivement coûteuses à créer et ne rap-
portent qu'environ dix ans après leur plantation; la néces-
sité des puits artésiens s'impose avec des chances extrê-
mement aléatoires et toujours fort coûteuses. La production
prodigieuse des dattes communes du Chatt el Arab inonde
tous les lieux de consommation, sans concurrence possible
par la création d'oasis par des Européens ; les dattes fines
exclusivement destinées à la consommation européenne pour-
ront manquer du débouché nécessaire à une trop grande
production.

2° Les Gommiers se trouvent en forêts exploitées sur la
lisière méridionale du Sahara depuis l'Atlantique jusqu'à la
mer Rouge et dans la péninsule arabique. Par semis, ces arbres
pourront être répandus beaucoup plus au Nord. La récolte
des gommes est subordonnée à une main-d'œuvre d'esclaves
qui ne représente aucun capital pour les Indigènes ; c'est donc
une industrie très précaire pour l'Européen qui ne pourrait
exploiter que l'écorce très précieuse employée dans la tanne-
rie des peaux de chèvres.

3° Le seul, lunique élément de prospérité dans tout
le Sahara est, sans conteste aucun, l'AUTRUCHE.
L'Autruche est l'auxiliaire indispensable de toute installation

[1) ALGÉniE AGRICOLE, 1890, • A PROPOS DES GoMMiERS > et « Comptes
rendus • de la Société de Géographie, 18'J1.

L'AUTRUCHE ET LA COLONISATION. U

permanente, elle sera au besoin l'animal do boucherie du
Sahara (1).

L'Autruche est parfaitement domesticable lorsqu'elle est
élevée en liberté. Nous rappellerons qu'en 1849 on a présenté
au lieutenant -colonel Bazaine, chef du bureau arabe de
Tlemcen, un troupeau de 21 Autruches domestiquées, qui,
parfaitement libres, vaguaient tous les jours avec les trou-
peaux sans chercher à s'échapper et à reprendre leur liberté.
Heuglin, Brehm ont voyagé dans l'Afrique orientale avec des
Autruches parmi les chevaux et les chameaux de leur convoi,
elles se promenaient en toute liberté dans les localités des
parcours à la recherche de leur nourriture. Edouard Molir,
Mauch, Holub ont [)arcouru TAfrique australe avec des Au-
truches en liberté, suivant leurs chariots très paisiblement.
En 1880, le J)' Lenz à Tombouctou voyait les Autruches
domestiques menées à l'abreuvoir avec les autres animaux
domestiques du pays. Tous les voyageurs des pays Somalis
ont vu des troupeaux d'Autruches dans tous les lieux habités,
en complète liberté ou menées à la pâture avec les autres
animaux domestiques du pays.

On apprécie déjà la diminution des relations par caravanes
de la Méditerranée avec le Soudan. Le commerce tripolitain
des plumes d'autruches ne suffit pas à l'entretien des coû-
teuses caravanes allant de Tripoli au Bornou et au Wadaï;
l'ivoire en provenance du Baghirmi et de l'Adamaoua prend
aujourd'hui la voie du Niger-Bénoué (2j.

Par l'extension de notre puissance dans le Soudan septen-
trional le commerce des esclaves avec le Nord se restreindra
certainement; on doit prévoir que bientôt dans le Sahara, il
y aura nombre de routes mortes, c'est-à-dire abandonnées.

Le désir actuel de rapprochement des Touareg avec nous

,1) Les Tiircomans des steppes de l'Asie centrale élèvent principalement des
chevaux qui servent aussi à leur alimentation.

(2) Cette opinion publiée en 1887 [Algérie agricole), est conlirmée aujourd'hui
par les déclarations précises du commandant Monleil : < Nous pourrions Ira-
liquer de ce que les caravanes de Kano vont prendre du côté du Baj^hirmi pour
porter en Tnpolitaine, c'est-à-dire les plumes d'Autruches, l'ivoire et surtout
le caoutchouc si abondant dans ces régions et encore délaissé. Ce mouvement
déjà créé est plus facile à exploiter par le Haut-Niger qu'ai', uioycii d'un chemin
de fer tran-ssahcrie,/. » [Discours de réception à la Sorbonne, 29 janvier 1893.)

12 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

s'explique naturellement : « La faim fait sortir le loup du bois »,
il n'y a plus de caravanes à piller et nos ennemis meurent de
faim. Fidèles aux traditions de générosité de notre nation,
oublions nos justes ressentiments envers ces barbares, nous
pourrons en faire « nos gardiens d'autruches «.avec plus de
certitude que « les convoyeurs des caravanes » de marchan-
dises qui prendront des routes plus rapides et plus écono-
miques.

Nous devons admettre que la reconstitution de nombreux
troupeaux d'autruches serait un bienfaisant moyen de civili-
sation sur les Touareg qui leur permettrait de renoncer au
pillage et à la tuerie en pratique chez eux. Ils pourraient
devenir nos auxiliaires pour l'extension de notre influence
dans toute l'Afrique centrale.

On a parlé de transsaharien ? En admettant même le
modeste rétablissement des moyens habituels de communi-
cation soit : caravanes par chameaux, quel animal, plus que
l'Autruche, pourrait rendre des services en aidant au ravi-
taillement de viande nécessaire dans ce long parcours.

L'entreprise est donc des plus intéressantes et grosse en
fécondes conséquences. Elle ne saurait manquer de prendre
place dans l'histoire de la civilisation en Afrique comme un
fait d'une importance très considérable en faveur des intérêts
français et de l'Humanité.

LE LAC MARKA-KOUL ET SA PÊCHE

Par m. TCHERNIGOFF.

Le district de Zaïssan, territoire de Sémipalatinsk, où se
trouve le lac Marka-koul, ne fait partie de l'Empire Russe
que depuis fort peu de temps. C'est en 1883, comme on se le
rappelle, que fut conclu le traité par lequel, en échange de la
ville de Kouldja, la Chine cédait à la Russie, en dehors de
plusieurs millions de roubles payés comptant, une portion de
son territoire avec le lac alpestre Marka-koul.

Ce lac est situé sur le versant méridional du Grand-Altaï ;
cet Altaï qui, par ses cimes grandioses couronnées de neiges
éternelles, ses glaciers, ses bouillonnants ruisseaux, par tout
l'ensemble de sa nature alpestre si pittoresque et si pleine
d'imprévu, a mérité le surnom de Suisse Russe.

Les masses de neiges accumulées sur ces montagnes don-
nent naissance à de nombreux ruisseaux qui viennent se jeter
dans la partie nord du lac Marka-koul. A l'ouest de ce der-
nier, se déroule la chaîne de Kourtchoume avec le pic Sara-
taou éternellement blanc ; les monts Asou plantés entière-
ment de Piniis Ledehouri jusqu'aux sommets, descendent,
au midi, jusqu'aux bords mêmes du lac.

On aperçoit, au sud-est, les sommets toujours blancs de
Tarbagataï, de Saouk etdeMonrak. Ainsi donc, le lac Marka-
koul est encadré, encaissé, pour ainsi dire, entre plusieurs
chaînes de montagnes ; ses bords sont fort escarpés, à l'excep-
tion toutefois de celui de l'ouest que la chaîne de Kourt-
choume en reculant laisse quelque peu à découvert et qui
présente une plaine basse avec des bois par place.

D'après M. Matoussovski, le lac se trouve à 5,100 pieds
d'altitude. Il est oblong de forme et s'étend dans la direction
ouest-est. Le lac Marka-koul a 40 verstes (kilomètres) de
longueur environ sur 10 ou 15 verstes de large ; ce ne sont
là, d'ailleurs, que des indications fort peu précises données
par les kirghizes du pays qui prétendent, en outre, que sa
profondeur est fort considérable.

14 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Un des rares explorateurs qui aient étudié ce pays, M. Abi-a-
movitscli, donne, dans le Journal de pêche de Saint-Péters-
bourg, les renseignements suivants sur la température de
l'eau, observée au mois d'août à une heure de l'après-midi,
avec 4-21 1/2° R. de température atmosphérique : elle était de
4- 14" à la surface du lac et à quelques mètres de profondeur,
de _}-llo aux. embouchures des ruisseaux, et de -f- 9 1/2» dans
ces derniers. — L'eau du lac est tout à fait douce par suite de
l'affluence des eaux provenant (le la fonte de neiges qui y sont
apportées par de nombreux ruisseaux. — Tous ces cours
d'eaux tarissent i)endant les chaleurs de l'été. — La rivière
Koldjir seule prend sa source dans le lac, pour aller se jeter
da)T,s rirtisch. — Le fond du lac Marka-koul, au moins près
des ])ords, est composé de menu quartz très uni, comme poli
par le courant. Le lac qui est fort peu profond, même à une
assez grande distance des bords, atteint cependant dans cer-
tains endroits jusqu'à 30 mètres de profondeur. Si ses bords
sont dépourvus de roseaux, en revanche de magnifiques Pi-
nus Ledehouri forment un riche cadre pour ses eaux bleues.

Le lac est fort difficilement accessible; il ne faut pas faire
moins de 'TO verstes par l'Altaï pour y arriver. — L'agglomé-
ration russe la plus rapprochée, la Stanitza d'Altaï Koton-
Karagaï, est à 60 verstes du lac.

Après avoir esquissé en ces quelques mots les conditions
physiques du lac dont nous allons nous occuper, passons au
sujet même du présent article : la pèche dans ses eaux, unique
industrie du pays.

Depuis un temps fort éloigné, le lac Marka était connu pour
sa très grande abondance en poissons, objet de convoitises
des habitants du versant nord du Grand-Altaï, qui y descen-
daient pour se livrer à la pêche.

Il est à noter, cependant, qu'en dépit de sa très grande ri-
chesse en individus, la faune du lac n'est guère variée : elle
se compose de trois espèces eoccluslvement appartenant à
des familles différentes : l'Ombre d'Auvergne, Thymallus
vulgwis NiLSS, « khaïkouz », comme on l'appelle dans le
pays ; Drachymystax coregonoïdes Pall, « ouskoutsch »
particulièrement apprécié des pêcheurs venant dans le pays,
et GoViO fluvialUls Fl., le Goujon dont les paysans locaux
ne font guère grand cas et qui a pu, par suite, se multiplier
au détriment des deux premiers. Le Brachijmystacû core-

LE LAC MARKA--KUUL ET SA l'ECHE. 15

(jonoïdes atteint jus(|u'à 22 pouces de taille et pèse jusqu'à
8 livres, c'est l'objet principal de la pèche.

L'abondance des poissons a déterminé, de la pai't de
l'homme, une adaptation particulière dans la pèche ; on est
obligé de procéder avec précaution, suivant des règles spé-
ciales déduites d'une longue praticjue; autrement, on est ex-
posé à prendre un trop grand nombre de poissons qui, par leur
poids, percent les filets. « Nous avions un petit filet-traineau,
raconte M. Souvortzefï", qui a visité le lac au mois de juin 1887,
à chaque coup, notre filet se trouvait rempli de poissons, par
pouds (un poud = 14 kilog.), de sorte que l'on n'osait le tirer
entièrement en dehors de l'eau, de peur de le casser. Le Gou-
jon était le plus nombreux, nous les jetions dans l'eau, afin
d'alléger i>eu à peu notre traîneau ; suivaient ensuite les B^-a-
clivmystax coregonoïdes de diflférentes tailles; les Ombres
d'Auvergne venaient en dernier lieu, w

« Il est à remarquer, dit un autre explorateur de ce pays,
M. Abramovitsch, que jamais, dans la pèche par n'importe
quels procédés, au traîneali jeté d'un train de bois flotté, au
filet fixe, à la drague, on n'a pu ramener aucune autre
espèce, en dehors des trois poissons déjà nommés. Les vagues
qui jettent d'ordinaire sur les côtes sablonneuses des masses
de coquilles de mollusques, n'en ont jamais laissé une seule
sur le rivage de Marka-koul. »

La rivière Koldjir estla seule qui prenne source dans le lac.
Sa largeur à la source est de 20-25 mètres, mais à cet en-
droit elle est fort peu profonde, il existe même un chemin de
gué. Mais à quelques dizaines de mètres de là, la Koldjir,
serrée entre les montagnes Asou, devient un véritable torrent
tombant de cascade en cascade sur un sol en pente raide.
C'est cette circonstance qui empêche les poissons de l'Irtisch
Noir, oii se jette la Koldjir, de pénétrer dans le Marka-koul,
et c'est à cela surtout que l'on doit attribuer la profonde dis-
semblance de ces deux faunes aquati(]ues qui ne peuvent
point se confondre.

Les eaux de la Koldjir sont si limpides ({ue l'on distingue
parfaitement le fond ainsi que les poissons fort abondants
à ses sources. Des Cigognes noires et des Macreuses « var-
nads » de leur nom local, y viennent innombrables. En ce
qui concerne les poissons, M. Souvortzeff" note ce fait carac-
téristique : plus d'une fois, ayant eu à traverser à cheval la

16 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

rivière, il y a vu les poissons restés très confiants, se tenir
tranquillement à moins d'un demi-mètre des jambes de l'ani-
mal, sans songer à s'éloigner.

Dans ces conditions, on ne sera pas étonné de ce que,
encore du temps de la domination chinoise, les paysans
russes aient souvent traversé à cheval le Grand -Altaï pour
venir pêcher, en contrebande, dans le lac Marka-koul. Arri-
vés le matin des villages situés sur le versant septentrional
de l'Altaï, ils pouvaient, grâce à l'extrême richesse en pois-
sons du lac, faire leurs provisions et les emballer dans le
courant de la journée, de manière à pouvoir rentrer chez eux
le soir. Cependant, ce braconnage ne restait pas toujours im-
puni, mais lors(iue le « piquet » chinois surprenait les frau-
deurs sur le fait, il se contentait de confisquer la pèche ainsi
que tous les ustensiles et outils : filets, bâches, etc., tandis
que les hommes s'en allaient tranquillement. On conçoit que
ce ne sont point des procédés semblables qui ont pu empêcher
les braconniers de continuer leur petite industrie. Aujour-
d'hui, le lac appartenant à la Russie, les mêmes paysans s'y
livrent librement à la pêche pendant la chaude saison.

Il n'existe aucune population fixe autour du lac. L'hiver,
ses bords sont absolument inhabités, les fauves seuls trou-
blent par leurs hurlements le silence des montagnes désertes.
— L"homme ne fait sa courte apparition que l'été. — Après
avoir hiverné dans la vallée du lac Zaïssan, les kirghizes se
dirigent au printemps avec leurs innombrables troupeaux
de chevaux, de brebis et de chameaux, vers les Monts Altaï.
Vers le commencement de mai, ces pasteurs et leurs bêtes
amaigries par les privations de l'hiver, viennent camper aux
bords du Marka aux eaux bleues. — La pêche est pour cette
population nomade d'une grande ressource, le poisson étant
un des principaux éléments de son alimentation. Ils se ser-
vent de filets, de lignes et d'astrogues.

Cependant, le kirghize n'est guère amateur de poissons
qu'il mange faute de mieux; aussi, dès que les premières
neiges sont fondues et que, avec les journées tièdes, vient le
« maca » (le cousin), il remonte dans la montagne.

Les Russes viennent au lac, de derrière le grand Altaï, des
villages Médvedka, Talovka, Solonovka, Miakonkaïa et Bi-
kovaïa, des baillages Narimsky et Verkh-boukhtarminsky,
district Oust-Kaménnogorsky. Il n'existe aucune habitation

LE LAC -MARKA-KOUL ET SA PECHE. -17

russe sur le versant méridional de cette chaîne Tort éleviîe ici
et presque inabordable. Les cosaques, plus entreprenants et
plus mobiles, songent également à venir prendre part à l'ex-
ploitation de ces eaux. Certains voyageurs racontent avoir
rencontré de leurs « délégués » partis en éclaireurs afin de
se rendre compte de la situation.

Les paysans proprement dits viennent « à la mer », comme
ils disent, au printemps, les travaux d'ensemencement finis;
ils arrivent par groupes composés des habitants d'un même
village. On amène des chevaux de trait pour ramener le pro-
duit de la pêche.

Malheureusement, — chose commune d'ailleurs en Russie
— cette pêche exercée d'une façon inintelligente a tous les
caractères d'un gaspillage ; elle a lieu surtout à l'époque du
Irai lorsque des masses de poissons se dirigent dans les ri-
vières qui se jettent dans le lac Marka-koul,

Une longue pratique ainsi que la connaissance des condi-
tions locales ont suggéré aux paysans une modification spé-
ciale du filet. Cette particularité consiste en ce que les filets
sont à trois compartiments, pour ainsi dire. On les fait à
grandes mailles de faron que le menu poisson puisse passer
à travers. Les canots de pêche sont souvent de véritables pé-
rissoires ou bien des petits trains de bois flotté que l'on laisse
bien dissimulés dans les baies des ruisseaux où ils reçoivent
souvent la visite des ours à la recherche des poissons.

L'endroit qui a la réi>utation de la plus forte pèche est la
source de la Koldjir oii de gros poissons viennent en masse
pour frayer.

Lorsque tout est préparé, les paysans se mettent à l'œuvre.
Ils jettent les filets, et les traînent ensuite derrière leurs ca-
nots. Le menu poisson ne fait, pour ainsi dire, que traverser
le filet dont les mailles sont d'un diamètre relativement con-
sidérable, tandis que les plus grosses pièces y restent. A me-
sure que l'on se rapproche du rivage, le poisson devient de
plus en plus inquiet, se jette de tous les côtés, et échoue dans
les grandes poches des «ailes » du filet.

Le filet tiré, on procède au triage des poissons dont on ne
garde que les plus gros et surtout le Brachymystax corego-
noïdes, tandis que les autres sont laissés sur le rivage. Quel-
quefois — c'est là un cas tout à fait exceptionnel — on prend
la peine de rejeter ces poissons superflus dans Peau. Avec un

5 Juillet 1893. 2

AS REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

filet de 300 mètres, on retire jusqu'à 400 ponds de Brachy-
mystaoG co^-egonoïdes par jour.

Le poisson est salé aussitôt sur place, ou bien il est emporté
vers les habitations, à dos de cheval. En outre, après avoir
coupé les poissons en deux dans le sens de la longueur et les
avoir salés légèrement, on les fait sécher à l'air et au soleil,
préparant ainsi du poisson essoré. Ce dernier procédé est
préférable au point de vue de la conservation, car le poisson
simplement salé et emporté presque aussitôt, s'aigrit pendant
la traversée, et se gâte.

Les cosaques pratiquent en outre sur le lac Marka-koul
leur procédé habituel de pêche : des digues installées sur les
rivières qui se jettent dans le lac et qui sont surtout nom-
breuses dans sa partie septentrionale. Cette partie du lac
présente d'ailleurs l'avantage, au point de vue de la pèche,
d'être basse tandis que le rivage méridional est abrupt, les
montagnes Asou descendant presque perpendiculairement
dans l'eau.

Parmi les cours d'eau qui viennent se déverser dans le lac
Marka-koul, le plus important est la rivière ïsclioumok. La
Terexta, qui se trouve plus à l'ouest, forme à son embouchure
une quantité de bras — circonstance qui favorise particu-
lièrement la pêche au moyen des digues. Voici en quelques
mots quelle est cette installation.

On commence par relier entre eux, à l'aide des canaux,
les bras d'une rivière voisins l'un de l'autre. Ensuite, dans le
premier bras dont on veut détourner l'eau, on enfonce en
travers du courant une rangée de pieux, et lorsque le pre-
mier canal est terminé, cette espèce de cloison est vivement
bouchée avec de la' terre et des pierres, barrant ainsi à l'eau
le passage par le lit naturel. Force lui est donc de se diriger
par le canal dans le bras voisin. Ainsi donc, l'eau qui se
trouve en aval de la digue s'en va et les poissons qui dans
ces eaux montagneuses vont toujours contre le courant,
restent dans le lit mis presque à sec. Et alors, les pêcheurs
les ramassent tout simplement à l'épuisette et même à la
main, directement.

. Le poisson pris ainsi dans le Marka-koul et salé se répand
sous le nom d'(')uskoutsch, par tout l'Altaï.

L' « Ouskoutsch n qui aime l'eau fraîche est surtout péché
dans la seconde moitié du mois de mars , lorsqu'il vient

LE LAC MARKA-KOUL ET SA PÈCHE- 1!»

frayer, et au commencement du mois d'avril quand la glace
commence à fondre le long des bords du lac, ainsi qu'au mois
de septembre, époque oîi il tombe déjà de la neige dans ce
pays. L'hiver, toute pêche cesse, car il est impossible aux pé-
cheurs de traverser l'Altaï en cette saison.

Les Brachijytnjstax coregonoïdes (ouskoutsch) se nourris-
sent de Goujons dont le nombre, à ce que prétendent les
pécheurs, s'accroit tous les jours, car on ne les pèche point et
lorsque, par hasard, il s'en trouve quelques-uns dans le filet,
on s'empresse de les rejeter dans l'eau.

La richesse ichtyologique de ces eaux n'est protégée par
aucune loi contre une destruction aussi implacable qu'ab-
sur-de. Sans parler de la pèche à l'époque du frai, notons que
<les quantités énormes de poissons qui ne peuvent pas être
emportées, sont jetées sur le rivage et restent là à pourrir
sous les rayons ardents du soleil empestant air et eau. Et
ceci, en l'absence de toute surveillance, se fait ouvertement.
Le mal, il est vrai, fut reconnu par l'administration locale,
mais les mesures qu'elle a cru devoir prendre ne sauraient
être considérées comme suffisantes. Elles se réduisent en
effet, à ceci : cliaque été, un garde spécial est envoyé de
Zaïssan, avec mission de surveiller la pêche. Ce fonction-
naire admet à la pêche les plus off"rants, selon la tradition
administrative russe, — et une fois en possession de leurs
permis, les pêcheurs favorisés tâchent de tirer des eaux le
plus possible, sans s'inquiéter du reste.

Il est évident que cette exploitation effrénée finira tôt ou
tard par épuiser la richesse en poissons du lac. Ce n'est point
là une assertion en l'air : le lac de Zaïssan, voisin du Marka-
koul, autrefois fabuleusement poissonneux, en est un exemple
probant. Les richesses même inépuisables en apparence ont
une fin et la pêche abusive de ses eaux a complètement dé-
truit sa réputation passée à l'état de légende aujourd'hui.

Nous craignons que ce ne soit là l'avenir réservé au lac
Marka-koul. Un jour viendra où tout ce que avons dit de
son abondance de poissons ne sera qu'un agréable souvenir
— à moins qu'une réglementation rationnelle vienne y mettre
ordre.

LA QUESTION DES SAUTERELLES

Par m. DURAÎ^D,

Ancien vétérinaire principal des armées.

Extrait du compte rendu sténographique.

SÉANCE DU 23 DÉCEMBRE 1892.

Depuis très longtemps, je me suis occupé de cette question
des Sauterelles comme de la question de l'enseignement
agricole, de celles des Moutons algériens, des Chèvres d'An-
gora, etc., et cela depuis bientôt quarante ans que je suis
en Algérie. Mais en ce qui concerne les Sauterelles, per-
mettez-moi de rappeler, en quelques mots, l'histoire de cette
question :

En 1866, l'Algérie tout entière fut ruinée par ce fléau. Tous
les centres de colonisation furent littéralement dévastés
comme le pays arabe, la végétation y disparut. Des morta-
lités effrayantes se produisirent sur le bétail et 500,000 indi-
gènes moururent de la lamine. Ce désastre est encore présent
à la mémoire de tous nos contemporains.

Qu'avons-nous fait, à cette époque-là, pour combattre l'in-
vasion ? Nous n'avions alors, comme moyens de destruction,
ce que seulement les anciens possédaient ; depuis Strabon et
Pline jusqu'à cette invasion de 1866, c'était toujours la même
chose; les mêmes moyens de défense : la recherche des œufs,
le ramassage des Sauterelles, l'écrasement des Criquets, les
tranchées parallèles, l'incendie, le pétrole, les insecti-
cides, etc. Les colons eux-mêmes allaient jusqu'à brûler
leurs haies de clôture, à mettre le feu aux forêts et, en fin de
compte, nous aboutissions tous à la ruine commune.

Je dirigeais, à ce moment, les bergeries nationales de Ben-
Chicao ; depuis un mois, nous luttions contre des bandes
locales qui se trouvaient dans les ravins. Lorsque ces petites
bandes sont disséminées par ci par là, il est facile avec beau-
coup de monde d'en venir à bout, par les anciens moyens.

LA QUESTION DES SAUTERELLES. 21

J'avais obtenu le secours d'une compagnie d'infanterie. Nous
nous croyions maîtres de la situation, parce que nous n'a-
vions affaire qu'à des bandes très circonscrites. Mais lorsque
les grandes colonnes, venant du sud, et s'étendant sur des
largeurs de 20 à 30 kilomèti'es, arrivèrent sur nous, toute
résistance devint inutile, il lallut tout abandonner et Ben-
Chicao lut dévasté de la façon la plus complète.

Les murs, les toitures de l'établissement étaient couverts
de Criquets qui montaient en colonnes serrées ; les arbres
étaient dépouillés de leurs feuilles, comme en pleine saison
d'hiver et leurs rameaux blancs comme des osiers, avaient
leur écorce mangée jusqu'à l'aubier.

Une simple observation sul'iil quelquefois pour nous ame-
ner à de grandes découvertes : les murs de l'établissement
étaient couverts de Criquets qui montaient les uns à côté des
autres et presque en se touchant, mais ils ne grimpaient pas
après les fenêtres. C'était évidemment parce qu'il n"y avait là
aucune aspérité. Je pris les pattes des susdits Criquets, je les
mis sous le foyer de mon microscope et je constatai, en effet,
qu'ils grimpaient à l'aide de deux crochets placés à l'extré-
mité de leurs pattes antérieures. Je pris alors une bouteille,
je la garnis à son goulot de petits arbustes, en la plaçant sur
une pierre ; les Criquets cherclièrent bien à l'escalader, mais
il leur fut impossible de grimper sur le verre. Je pris ensuite
une bande de zinc et une bande de fer blanc, et j'entourai le
tronc de quelques arbres, à une hauteur d'un mètre environ,
avec ladite bande, ayant 4 ou 5 centimètres de large et for-
mant anneau. Les Criquets arrivaient cependant, mais diffi-
cilement à la franchir, bien qu'elle fût très polie. Je passai
alors un peu d'huile sur la bande de fer blanc, et le passage
fut immédiatement intercepté de la façon la plus complète.
C'était déjà quelque chose que d'empêcher les Criquets de
monter sur les arbres et de préserver ceux-ci des ravages de
ce fléau.

D'après les recherches que j"ai faites ultérieurement, j'ai
trouvé que les Américains des États-Unis avaient découvert
aussi ce procédé ; il en est fait mention dans un grand tra-
vail publié, en 1871, par le ministère de l'Agriculture de Was-
hington (1) ; mais, chose à remarquer, c'est que les Améri-

(1) Vnitad State Eut. Comm. Dcpart. of açjnodtui-e. — Que the natural his-
tory of the 3Iontains locusts. Washinf^lon, 1877.

22 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

cains ne sont pas allés au-delà, et ne sont pas sortis des
vieilles méthodes.

Eh bien, Messieurs, de cette simple découverte, il n'y avait
pourtant qu'un pas à faire pour rendre ce procédé pratique
et l'étendre sur une grande échelle, mais ce pas ne fut fait
nulle part ni par les Italiens, ni par les Espagnols, ni par les
Américains qui ont périodiquement de si grandes invasions à
combattre : il suffisait en somme d'étendre cette bande hori-
zontalement soit sur une planche soit sur une bande d'étoffé
et naturellement ce qui se produisait sur un arbre devait
nécessairement se produire sur une barrière garnie à son
sommet, de la même bande métallique polie et huilée. Je
constatai, en effet, que cette bande métallique, disposée sur
une dizaine de mètres de largeur, arrêtait complètement les
Criquets. Mais il était à craindre que ces insectes ne vinssent
à s'accumuler devant cette barrière, et n'arrivassent, en se
montant les uns sur les autres, à franchir l'obstacle; heureu-
sement cela ne se passa pas ainsi : ils s'arrêtèrent bien net.
Mais, au lieu de chercher à se monter les uns sur les autres,
Us prirent tous une direction parallèle à f obstacle et le sui-
virent de très près avec une régularité étonnante, comme le
ferait tout autre animal qui, arrivant, par exemple, devant
un cours d'eau, le suit pour chercher un passage. Nous n'a-
vions alors qu'une chose à faire : c'était de creuser devant la
ligne de défense, une simple tranchée perpendiculaire à cette
barrière ; les Criquets devaient nécessairement s'y engager ;
c'est ce qui arriva. Le problème était résolu. Il n'y avait plus
alors qu'à entourer le pourtour supérieur de cette fosse d'une
bande semblable à celle qui était au sommet de la barrière ;
les Criquets sautaient dans la fosse et se trouvaient alors
dans l'impossibilité d'en sortir.

Ce qui s'est ainsi passé sur 10 mètres, s'est passé sur 100,
sur 1,000, etc.; il n'y avait plus qu'à creuser des fosses de
50 en 50 mètres, par exemple, sur des longueurs kilomé-
triques et une colonne de Criquets, quelle que soit son
étendue, venait s'y précipiter et s'y anéantir. Aujourd'hui, le
procédé s'applique sur d'immenses étendues. Pendant le
cours de ces dernières invasions, l'Algérie à elle seule a em-
ployé plus de 1500 kilomètres de ces barrières.

Lorsque j'eus trouvé ce moyen, j'en fis part au Gouverne-
ment général par lettre datée du 26 mai 1869, et, en 1874, je

LA QUESTION DES SAUTERELLES. 23

fus cliargè par la Commission des Sauterelles, dont je fjiisais
partie, d'aller faire quelques expériences dans le sud, où ap-
])araissait une nouvelle invasion. Ces expériences me permi-
rent de déterminer, de la façon la plus précise, que non
seulement on arrête ainsi une invasion, quelle que soit son
étendue, mais que tout ce qui arrive sur cette barrière est
absolument anéanti.

Le gouvernement général, sur l'avis de cette Commission,
accepta la raétliode de destruction que je lui proposais, et
le Gouverneur, qui était alors le général Clianzy, me chargea
de préparer une sorte de cahier des charges pour mettre la
fourniture de ces appareils en adjudication. Cette première
fourniture comprenait une longueur de 50 kilomètres. Les
bureaux mêmes du gouvernement général, où devait se faire
cette adjudication, avaient un modèle de cet appareil mis
ainsi à la portée des amateurs. L'adjudication n'aboutit pas.
Le général Chanzy m'envoya alors à Paris pour y faire fabri-
quer ces appareils qui furent construits dans l'espace de
quelques jours. Je revins en Algérie et je fus chargé olHcielle-
ment par le Gouverneur de parcourir les trois provinces et de
vulgariser cette méthode dans les communes, chez les colons
d'abord, et ensuite en territoire militaire. Tous les documents
officiels relatifs à ces opérations sont relatés dans le rapport
jiublié par le syndicat des viticulteurs du département
d'Alger.

Pendant près de dix-huit ans, cet appareil de destruction
fut employé dans toute la colonie sous le nom à'appareU
Durand.

En 1886, notre nouveau gouverneur, M. Tirman, me fit ap-
peler, et me chargea de la même mission au sujet d'une nou-
velle invasion qui, à l'heure actuelle, n'est pas encore termi-
née. Je vins à Paris. J'avais apporté de grandes modifications
à mon système primitif, car au lieu d'employer des piquets
en bois, j'employais des tiges en acier, plus solides, plus
légères, et j'avais, en outre, apporté à l'appareil même des
modifications de détail qui en rendaient l'application beau-
coup plus facile et plus économique.

Me voilà donc chargé de parcourir de nouveau les trois
provinces, dans les mêmes conditions, et toujours en pleine
saison d'été. Je remplis ainsi ces missions dans des condi-
tions extrêmement pénibles ; changeant de localité tous les

24 HEVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLJQUÉES.

jours. Il fallait descendre en plein soleil dans les fosses et
enseigner aux populations la manière de les entourer, de pla-
cer la barrière, etc.

En 1886, une nouvelle invasion se présente et l'insecte en-
vahisseur n'était plus, cette fois, de la même espèce. C'était
l'esiièce des Criquets marocains ; une espèce toute différente
de celle qui avait formé les invasions de 186G à 1886. A cette
dernière invasion (1886), je suis encore chargé par le Gou-
verneur général de remplir la même mission que précé-
demment dans les trois provinces et toujours avec la même
méthode de destruction que le Gouverneur préconise sous
le nom d'aijpareil Durand. Un an après (fin de 1887),
M. Durand et son appareil sont abandonnés, et, à partir de
ce moment-là, on ne parle plus officiellement que de Vappa-
reil cypriote. Je cessai alors de m'occuper de cette ques-
tion (pii m'avait coûté beaucoup de travail et les plus grands
sacrifices.

Enfin, à l'invasion de l'année dernière (1892), je faisais par-
tie du syndicat des viticulteurs du département d'Alger. Cette
assemblée m'invita à fournir quelques explications à ce sujet,
et, en pleine séance, je démontrai l'inconséquence des moyens
encore employés actuellement pour combattre le fléau des
Sauterelles.

Convaincu de l'eflicacité des mesures que je lui proposais,
ce Syndicat nomma une Commission, qui fut chargée d'étu-
dier cette question, dans un des centres envahis par le fléau.
Le i)réfet d'Alger voulut bien se joindre à nous, ainsi que
plusieurs ingénieurs sortant de l'Ecole Polytechnique ou de
l'Ecole Centrale, des journalistes et beaucoup de grands pro-
priétaires de cette région ; l'expérience fut ainsi faite publi-
quement. Voici la conclusion de cette Commission. « Nous
» devons déclarer ici que la démonstration fut si claire,
» si rapide et si complète, que le mot de satisfaction serait
» insufiSsant pour rendre les sentiments de l'assistance. On
» fut réellement émerveillé ! » (Rapport de la Commission,
page 14.)

Je voudrais que la Société d'acclimatation pût intervenir
dans cette question, et cela en vue d'arriver à l'appli-
cation d'un système de défense économique et pratique,
et de renoncer aux fatigues inutiles que l'on impose aux
poinilations pour la recherche des Coques ovigères, de

LA QUESTION DES SAUTERELLES. 25

renoncer aux incendies, au pétrole, à l'huile lourde, aux
insecticides, etc. Ces mo.yens, je les ai vus employer sous
toutes les formes, et je déclare qu'ils sont absolument illu-
soires et tout cela coûte fort cher. Ainsi les ports de l'Algérie,
l'année dernière et les années précédentes furent littérale-
ment bondés de tonnes d'huile lourde. A quoi cela a-t-il ser-
vi ■? à rien ou à peu près. Dans les vignes où ce moyen a été
employé, on a donné au vin un goût tellement détestable que
ce vin n'était pas buvable.

M. Decroix. M. Durand a dit que, oîi on avait enlevé les
œufs, il paraissait y en avoir autant qu'ailleurs au moment de
l'éclosion. Cela paraît paradoxal. Voici l'explication que je
lui ai demandée et qu'il m'a donnée : c'est que, quand vous
avez semé du blé, par exemple, sur une terre meuble, la ger-
mination se fait beaucoup mieux et cela rend davantage ;
si, au contraire, vous laissez bien tasser le sol après l'hiver,
vous obtenez l'effet contraire. Eh bien, voilà ce qui explique
pourquoi, là où on dépensait des quantités considérables de
temps, de journées de travail et d'argent, il y avait apparem-
ment autant d'œufs de Criquets qui sortaient que là où on
n'avait point travaillé.

M. Durand. Vous trouverez dans la petite brochure que
j'ai l'honneur de remettre à la Société zoologique, la relation
des expériences fort intéressantes faites par le Ministère de
l'agriculture des Etats-Unis, et vous serez étonnés sans doute
de la singulière vitalité des œufs de Sauterelles; il est ainsi
démontré, par ces expériences, que la mobilisation de toutes
les charrues indigènes, pour labourer le sol partout où il y a
des pontes, est une opération aussi illusoire que les autres
moyens précités. Quand on fait partir ainsi des gens qui
vont à 20 ou 30 kilomètres avec leurs bœufs, ces animaux
souffrent horriblement de la fatigue, de la faim et cela pour
aboutir à un travail négatif. La recherche des œufs, le labou-
rage, le piochage des terrains envahis par les pontes sont donc-
dès opérations inhumaines, impolitiques et inutiles. Les An-
glais emploient aussi ces moyens. J'ai vu l'invasion qui désolait
l'île de Chypre en 1882; on y procédait de la même façon.
On disait .• Cela s'est toujours fait ainsi et de tous temps. Or,
la plus grande partie des ressources disponibles sont em-
ployées, comme chez nous, à rechercher les œufs'. Seule-
ment les Anglais sont plus pratiques que nous, ils n'em-

26 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

ploient pas la corvée : tous les travaux de destruction sont
exécutés par de la main-d'œuvre libre et rétribuée ; les œufs
de Sauterelles, apportés dans leurs bureaux, y sont paj'és à tant
le kilo ou l'ock, mesure du pays. Comme moyens financiers,
l'administration anglaise frappe toute la matière imposable et
constitue ainsi un fonds commun, provenant d'un impôt spé-
cial, Vimpôt des Sauterelles. Eh bien, à un moment donné,
la recherche des œufs était arrivée à produire un travail telle-
ment rémunérateur à tant le kilo, qu'il s'est opéré une véri-
table contrebande d'œufs de Criquets, et des barques, venant
d'Asie-Mineure, débarquaient clandestinement des œufs à
Chypre. {Rires.)

D'après le rapport de M. Joussard, député du Pas-de-
Calais, rapporteur du budget de l'Algérie pour l'exercice
1893, il est établi que, pendant le cours de ces dernières in-
vasions, l'Algérie a dépensé plus de dix millions pour soute-
nir la lutte contre les sauterelles.

Sur ces dix millions combien y en a-t-il qui ont été englou-
tis en journées de travail pour la recherche des coques
ovigères ?

Combien de journées de prestataires n'a-t-on pas payées
ou payé seulement au prix dérisoire de 0 fr. 40 centimes ?

Malgré toutes les déclarations laites à la tribune du Sénat
en février 1891, il n'en reste pas moins démontré que cette
somme énorme a été entièrement dépensée.

Quant à une comptabilité régulière sur cette matière, il
n'est pas nécessaire d'être Algérien pour savoir qu'elle est
matériellement impossible.

Si la méthode de défense que j'ai créée et préconisée dès
l'invasion de 1874 eût été mise en pratique, et généralisée en
Algérie, ainsi que voulait le faire le général Chanzy, il est
certain que pendant ces dernières invasions nous n'aurions
pas dépensé le quart des sommes qui ont été englouties pour
nous défendre contre le fléau et que, d'un autre côté, nous
eussions obtenu des résultats incomparablement plus sa-
tisfaisants .

La Commission des Sauterelles de 1875, dont j'avais l'hon-
neur de faire partie, avait accepté toutes les conclusions de
mon rapport au gouverneur général (31 juillet 1874), Depuis
cette époque jusqu'à la fin de 1887, ainsi que nous l'avons dit,
cette méthode forma bien, sous le nom d'AppAREiL Durand,

LA QUESTION BES SAUTERELLES. 27

notre seul moyen radical de défense contre le fléau ; mais au
lieu de le généraliser on préféra recourir encore aux vieux
procédés de la destruction des œufs, à l'huile lourde, h Fin-
cendie, etc.

De tout cela il n'en résulte pas moins, ainsi que l'établit
clairement le rapport du syndicat des viticulteurs (juin 1892),
que si l'Algérie et la Tunisie ont pu triompher du fléau des
Sauterelles, pendant ces dernières invasions, et malgré toutes
les fautes commises, le résultat est dû a mes travaux, à mes
longues et laborieuses recherches.

Pardonnez-moi, Messieurs, ces longs détails, mais cette
question des Sauterelles a une telle importance, dans l'agri-
culture de notre grande colonie, que j'ai cru devoir vous l'ex-
poser, au moins dans ses grandes lignes.

J'habite l'Algérie depuis bientôt quarante ans, j'ai vécu
pendant vingt-six années consécutives, isolément au milieu
des Arabes ; les fonctions et les missions diverses qui m'y ont
été confiées, par le gouvernement général, m'ont permis, je
crois, de bien étudier notre colonie et de pouvoir jeter un
peu de lumière sur bien des questions algériennes, actuelle-
ment encore très controversées et sur lesquelles on a ré-
pandu et publié beaucoup d'erreurs.

Conclusions.

Des considérations qui précèdent je conclus qu'il faut abso-
lument renoncer au travail gigantesque que l'on impose à
chaque invasion, aux populations indigènes, pour la re-
cherche et la destruction des coques ovigères.

Que dans aucun cas il ne faut compter sur le travail de la
charrue ou' de la pioche pour opérer cette destruction.

Que le seul moment favorable pour combattre le fléau c'est
lorsque les locustes sont à Vétat de larves ou de Criquets et
pendant la période de leur tnlgralion.

Qu'il faut laisser aux intérêts privés le soin de pourvoir à
leur propre défense, en ce qui concerne les Sauterelles
ailées.

Que pour combattre les criquets, il n'y a qu'un seul pro-
cédé économique et pratique, c'est l'emploi des appareils fixes
et continus, fonctionnant autant que possible, avec un par-

28 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

sonnel rétribué, travaillant volontairement et organisé sur
des bases analogues à celle de nos syndicats de défense contre
le phylloxéra.

En adoptant ce système de défense nous arrivuns ainsi à
centupler dix fois nos moyens d'action contre ce fléau; nous
supprimons la reclierche des œufs, le labourage et le pio-
chage des terrains infestés par les pontes, et nous renon-
çons enfin à des corvées gigantesques imposées aux tribus,
mesure aussi illusoire, comme moyen de destruction, qu'elle
est impolitique et inhumaine vis-à-vis de nos populations
indigènes.

LES BOIS INDUSTRIELS

INDIGÈNES ET EXOTIQUES
P.aR Jui.ks GRISARD kt Maximilien VANDEN-BERGHE.

( SUITE*)

FAMILLE DES SAPINDAGEES.

Cette famille se compose généralement d'arbres, d'arbris-
seaux, et de, sous-arbrisseaux, souvent de lianes fréquemment
munies de vrilles, plus rarement d'herbes à suc aqueux. Leurs
feuilles sont alternes, très rarement opposées, quelquefois
simples, le plus communément composées, ternées ou pennées
avec impaire, à folioles alternes ou opposées, entières ou den-
tées, souvent parsemées de points glanduleux ; pétioles par-
fois ailés, stipules caduques ou nulles.

Les végétaux de cette famille habitent pour la plupart entre
les tropiques, en Afrique, en Asie, en Océanie, mais surtout
en Amérique, et s'avancent peu en dehors.

Les Sapindacées offrent des propriétés très diverses dues
à des substances astringentes et amères, auxquelles s'ajoutent
quelquefois de la résine et une huile essentielle ; toutefois,
elles ne présentent qu'un intérêt secondaire en médecine. Les
fruits, vénéneux dans quelques espèces, sont comestibles dans
d'autres ; leur saveur' est due à la présence de sucre, de mu-
cilage et d'acides libres contenus abondamment dans l'arille
ou dans le péricarpe charnu. Le fruit d'une des espèces du
genre Paullinia fournit le Guarana très usité en Amérique
comme aliment d'épargne et comme médicament. Les Sa-
pindiis sont riches en saponine ; plusieurs espèces sont ré-
putées astringentes et toniques-amères. Leurs graines sont
oléagineuses.

*o'

(*) Voyez Revue, années 1891, note p. ÎJ42 ; 1892, \" semestre, note p. 583,
ei 2" semestre, note p. 517 ; 1893, 1 •' semestre, note p. 5r2.

30 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

ALECTRYON EXGELSUM G.ertn.

Nouvelle-Zélande : Tikoki.

Grand et bel arbre dont le tronc, haut de 5-7 mètres sous
branches, atteint nn diamètre de 30-40 centimètres ; feuilles
alternes, imparipennées, composées de folioles entières ou
denticulées, elliptiques, lancéolées, d'un vert pâle sur la face
supérieure, pubescentcs en dessous.

Originaire, de la Nouvelle-Zélande, cette espèce est com-
mune dans les forêts des îles du Nord et du Sud ; on la ren-
contre également dans diverses parties de l'A^ustralie.

Son bois, blanchâtre, à grain moyen, élastique, offre des
qualités analogues à celles de notre frêne et peut être emploj'é
aux mêmes usages ; sa souplesse le fait rechercher pour faire
des roues, des brancards, des panneaux de voitures, etc.

Le fruit est comestible et très estimé malgré son goiit âpre
et acidulé : c'est une petite baie coriace, globuleuse, assez sem-
blable à une framboise. De l'amande du petit noyau noir qui
se trouve à l'intérieur du fruit, on extrait, après l'avoir
grillée, une huile excellente employée de différentes manières,
surtout comme cosmétique.

ALLOPHYLLUS COMINIA Swartz.

Comminia arhorea Browne.
Ornitroplie Cominia Willd.
Bhus Cominia L.
Schmidelia Cominia Swartz.
Toxicodendi'Oji arhoreum AIill.

Cuba : Palo de cnja, Yanilla.

Arbre d'une hauteur de 12-15 mètres, croissant abondam-
ment dans les régions montueuses, à Cuba et à la Jamaïque,
parmi les broussailles et dans toutes sortes de terrains ;
feuilles ternées, à folioles oblongues ou ovales-lancéolées,
glabres en dessus, cotonneuses en dessous.

Cette espèce fournit un bois de couleur brun clair, très
dur et très résistant, employé pour la charpente, le charron-
nage, la fabrication des roues de moulins, etc.

Les feuilles peuvent servir d'aliment aux vaches et aux che-

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 31

vaux ; on les utilise aussi en médecine, sous forme de décoc-
tion, pour faciliter la menstruation.

VAllophyllns Cobbe Swartz [Omitroplie Cohbe Willd.).
Schmidelia Cobbe DC, Toxicodendron Cobbe G.ertn). Arbre
à feuilles alternes lon<iuementpétiolées, composées de 3-5 fo-
lioles ovales, aiguës, finement dentelées, croissant naturel-
lement aux Indes orientales, à Ceylan, ainsi qu'à Taïti, où il
porte le nom de « Haupea ». Son bois, d'une grande dureté,
peut être utilisé pour le tour, et dans quelques ouvrages
d'ébénisterie et de mécanique.

VAUophylhis Siindamis Mio, (Malais : Kalempajan. Man-
dheling ; Ilalippajan). Originaire de l'Archipel Malais, cette
espèce donne un bois de bonne qualité largement employé
dans les constructions. Les feuilles fournissent un remède
externe appliqué dans les maladies des enfants.

Citons enfin deux espèces indéterminées de ce genre, le
Ridan de Bangka et le Tady des Célèbes, qui fournissent
d'excellents bois de cliarpente,

BLIGHIA SAPIDA Kœnig. Akee.

Akeesia A f ricana Tuss.

Bonannia niûida Ra.fin. ' '

Cupania Akeesia Cambess.

— edidis ScHUM. et Thônn.

Antilles : Akee. Martinique (créoles) : Yeux crabes. Trinité : Riz de veau v^qftal.

Gros et bel arbre d'une hauteur île 10 mètres environ, à
feuilles pennées, portant 3-4 paires de folioles opposées,
ovales, lancéolées, pointues, entières, glabres, un peu rudes.

Originaire de l'Afrique tropicale occidentale et particuliè-
rement de la côte de Guinée, cet arbre a été introduit dans
l'Inde, aux Antilles et autres parties chaudes de l'Amérique
où il est assez répandu aujourd'hui. Introduit en Europe en
1193, le Bllghia sapida a fructifié en serre chaude au Jardin
de Kew.

Son bois, blanchâtre, plus rarement rougeâtre vers le
centre, à fibres assez longues et droites, est flexible et résis-
tant ; d'un grain fin et serré, d'une dureté et d'une densité
moyennes, il peut servir aux travaux de charronnage et semble
même convenir pour toutes les pièces de carrosserie deman-

32 REVUE DES SCIENCES N.VTURELLES APPLIQUÉES.

dant de la souplesse et de la solidité : c'est du moins ce que
nous ayons cru observer d'après un bel échantillon exposé
dans la collection des bois de la Trinité. On en tait aussi des
rames, des avirons, des tonnelets et des barriques communes
servant à l'expédition des produits de nos colonies.

L'infusion de l'écorce et des feuilles passe pour stomachique.

Les fleurs possèdent une odeur agréable et servent à pré-
parer un liydrolat aromatique employé comme eau de toi-
lette.

Le fruit est comestible, et, pendant la saison, le marché de
Kingston, à la Jamaïque, en reçoit en grandes quantités. Les
natifs et les Européens l'estiment également (1).

COSSIGNIA BORBONIGA DC.

Cossignia pianata Lamk.
— triiihylla Lamk.

Réunion : JwJ^s, Bots de Judas, Bois de fei' de Judas.

Petit arbre à rameaux cotonneux et à feuilles persistantes,
alternes , composées de 5-1 folioles lancéolées-oblongues,
blanchâtres, presque sessiles, duveteuses en dessous ainsi que
le pétiole, croissant assez abondamment à Maurice et à la
Réunion.

Son bois, dur et très droit, d'une texture fine et serrée, est
employé à divers usages, mais le plus souvent pour chevrons

(1) Le fruit du Blighia sapida est une petite capsule ovoïde s'ou-
vrant en trois valves, de la grosseur d'une petite poire, d'un rouge vif
à la maturité. Il renferme un volumineux arille blanc jaunâtre, charnu,
dans lequel sont enveloppées trois semences oblongues, noires et lui-
santes. Mangé vert, il produit des vomissements et, s'il est ingère' en
trop grande quantité, peut même causer des empoisonnements La
cuisson le rend salubre ; dans cet état, il entre dans la composition
des ragoûts et de plusieurs mets légers et rafraîchissants.

Consommé mûr, c'est un fruit inoffeusif et même? assez estime';
l'arille doit être bien ferme et la membrane muge d'un ton éclatant.
En se décomposant, ce fcuit devient indigeste, malsain et môme vé-
néneux, aussi doit-on avoir soin de rejeter ceux qui ont commencé à
subir un commencement de fermentation.

Aux Antilles, le fruit du Blighia sapida préparé sous forme de con-
serves avec du sucre et de la cannelle, constitue un des nombreux
médicaments antidiarrhéiques en usage dans les pays chauds; cuit
sous la cendre, il sert aussi pour haier la maturation des abcès.

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 33

et ouvrages de tour. D'après quelques auteurs, ce bois serait
peu résistant à riiumidité et ne conviendrait qu'aux travaux
intérieurs, quoique M. H. Bâillon le donne comme peu cor-
ruptible.

Cette espèce est cultivée en serre chaude comme plante
d'ornement pour son feuillage très ample et toujours vert.

CUPANIA ALTERNIFOLIA Pers.

Mollnœa alterni folia Willd.
Réunion : Gauletle ilaiic, Ganlctte bùtarJ,

Arbre de moyenne grandeur, à feuilles amples, pennées,
composées de 6-8 folioles alternes , ovales-oblongues, très
entières, obtuses, rétrécies à la base, répandu assez commu-
nément à la Réunion au-delà de 800 mètres d'altitude.

Cette es[)èce fournit un bois blanchâtre, très droit, plein
et nerveux, d'une résistance et d'une flexibilité moyennes.
Facile à travailler, mais sujet à la vermoulure et se tourmen-
tant beaucoup, on l'emploie pour le tour, la petite mâture, la
charpente, le charronnage, la confection des dents d'engre-
nage, etc. Dans la colonie, ce bois est recherché des indigènes
pour la construction de leurs cases.

Sa densité après une année de coupe est de 0,6'ÎO.

CUPANIA CANESCENS Pers.

Molinœa canescens Roxb.
Sapindiis teiraphi/Uus Va.lh.

Tamoul : Kattou-maQa-maro'ni.

Arbre d'une hauteur moyenne dont les rameaux sont re-
vêtus d'une écorce rude, cendrée, à feuilles ailées, sans im-
paire, composées de deux paires de folioles, opposées, lan-
céolées, aiguës.

Originaire des Indes orientales, cette espèce se rencontre
principalement sur les côtes de Malabar et de Coromandel.

Son bois, d'une nuance plus ou moins foncée, remarquable-
ment dur, est recherché dans l'industrie locale pour divers
usages. Par sa texture très serrée et la facilité avec laquelle
il prend un beau poli, ce bois est susceptible d'être employé

5 Juillet i;93. 3

34 ' REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

aA^antageiisement pour les travaux de tour, d'ébénisterie et
de mécanique où il peut être substitué au Gaiac.

CUPANIA SIDEROXYLON Cambess.
Bois de fer de la Réunion.

Btadmannla sideroxi/lon DC.
— oppositifolia Lamk.

Maurice (Anglais) : Bourbon Iron i"ood. Indes néerlandaises : Behlo poetih,

Kesambi.

Grand et bel arbre, à tronc droit ; écorce cendrée ; feuilles
opposées, ovales, lancéolées, obtuses, un peu rétrécies à la
base, simples, très entières, coriaces, glabres, luisantes en
dessus.

Cette espèce croit spontanément aux îles Maurice et de la
Réunion, on la rencontre également aux Moluques et dans
les îles de la Sonde.

Son bois, d'un brun clair, dur, compact, très liant et très
résistant, est employé aux îles Mascareignes pour la charpente
et dans la Malaisie pour faire des piliers d'habitations, des
ancres de navires, des mortiers à décortiquer le riz, etc. On
en retire aussi un charbon de bonne qualité et très estimé.

Son fruit est une baie globuleuse, de la grosseur d'une
petite cerise; il renferme une pulpe jaunâtre, acidulé et
légèrement âpre, entourant un gros noyau globuleux. Aux
îles Mascareignes on fait avec ces baies, un peu avant leur
maturité, d'assez bonnes confitures en gelée.

DODON^A VISGOSA L.

Dodonœa spathulata A. Cunn.

— conferta Don.

— vi&cosa FoRST.

Australie : Victoriaii Liffitum Vitœ. Nouvelle-Zélande : Ake, Akcake,
Haqxic- HiKjui: . Taïti : Ajjiri.

Arbre de dimensions variables, à feuilles alternes, presque
sessiles, simples, entières, oblongues-lancéolées, obtuses ou
aiguës, glabres et visqueuses. Cette espèce, qui n'est ordi-
nairement qu'un arbuste rabougri dans les montagnes, atteint
au contraire des dimensions assez fortes dans les forêts des
vallées et les endroits arides, sablonneux.

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 35

Répandu dans tous les pays tropicaux, le D. viscosa croit
dans les diverses parties des côtes de l'Australie, la Tas-
manie, la Nouvelle-Zélande, les îles du Sud de l'Océan ])aci-
lique, rAniédque intertropicale, Antilles, Mexique, Nouvelle-
Grenade ; on le rencontre également sur la côte occidentale
d'Afrique, Sénégal, Gambie, Oware, etc.
' Son bois, de couleur rougeâtre, quelquefois brun verdâtre.
veiné ou strié de blanc, de rose ou de noir, est d'une dureté
excessive et émousse le tranchant des haches les mieux
trempées lorsqu'on l'abat. D'un grain très tin et très serré,
d'une longue conservation, ce bois est susceptible d'être
utilisé avec avantage dans une foule de cas, notamment pour
le tour, l'ébénisterie, la menuiserie de luxe et la marqueterie.
On en fait aussi des règles, des poulies et des moufles pour
les navires, etc. Les indigènes des îles de l'Océanie en font
aussi des armes, des massues et autres objets de ce genre.
Aux Antilles, la décoction de ce bois est usitée en fomen-
tations astringentes et pour bains.
Les feuilles possèdent des propriétés amères et fébrifuges.

EUPHORIA LONGANA Lamk. Longanier.

Bimocarpus Longan LouR.
Neplielium Louganum Gambess.
Seytalia Longan Rauesgh.
Sapindus Benghalensis Roxb.

Annamite mandarin : Long if-n. Annamite vulgaire : Loouq nhàn, Triionq
Ckô ccanh^ Câg-Nhon. Bengalais : Ash-pliitl. Birmanie: Kijet-Mouk. Chinois:
Long gan. Long- yen. Lung yen. Cocliinchine : Boa, Boboa. Cyngalais :
Mom-gnu. Japon : liiu-yan. Java : Leng-keng^ Litjheng.

Bel arbre d'une hauteur de lU-12 mètres, à feuilles alternes,
pennées, composées de trois paires de folioles supposées,
ovales- oblongues, un peu acuminées, glabres en dessus, lé-
gèrement tomenteuses en dessous, marquées de nervures
nombreuses et saillantes.

Originaire de la Chine australe, souvent cultivé en Amé-
rique et surtout dans l'Asie méridionale où il a été introduit,
le Longanier se rencontre encore dans l'Inde à l'état sauvage
à une altitude moyenne, dans les régions montagneuses, à
l'est du Bengale, au Pégou, à Ceylan, ainsi qu'à la Réunion
et à l'île Maurice.

36 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

Cette espèce fournit un beau Lois, de bonne qualité, em-
ployé quelquefois dans les constructions civiles ; sa belle
couleur jaunâtre plus ou moins foncée et sa texture fine ie
rendent propre aux ouvrages de tour, de tabletterie et à un
grand nombre de menus travaux (1).

L' Eiipfioriai/iformis Stevd. [Dimncm^pus in for mis Loub.,
Neplielinm infonne Cambkss., Scijlaila informis Rauesch.)
est un petit arbre des forêts de la Cochinchine appelé « JNbon-
cutdec •> par les Annamites. Son bois, de couleur rouge
fauve, dur et pesant, peut être utilisé avec avantage pour le
tour et la confection de divers objets. Le fruit est une petite
baie coriace non comestible.

HARPULLIA PENDULA Planch. Tulipier d'Australie

Australie (Colons anglais) : Tulipwood.

Bel arbre d'une hauteur de 15-20 mètres sur un diamètre
de 5U centimètres et plus, à feuilles composées de 3-6 folioles
ovales ou elliptiques-oblongues, acuminées, un peu obtuses,
membraneuses.

Originaire de l'Australie, cette espèce se rencontre dans la
plupart des jungles septentrionales de la Nouvelle-Galles du
Sud et au Queensland, où elle est assez répandue siir les
bancs des rivières, dans les terrains d'alluvion.

Son bois est remarquable par sa couleur foncée présentant
de magnifiques veines dont les teintes varient du jaune au
brun noirâtre. Solide, d'un grain fin lui permettant de re-
cevoir un très beau poli, ce bois est très estimé des ébénistes

(1) Le fruit ou Longane est une baie globuleuse à coque crustace'e
jaunâtre et à surface presque lisse. La graine est entourée d'un arille
épais, chainu, sapide, pulpeux, jaunâtre et sucré, offrant beaucoup
d'analogie avec le Litchi, mais dont il se distingue par son plus petit
voluuie, son goiit acidulé et plus vineux, aussi est-il moins recherché
des Européens.

La grauie proprement dite porte à l'ombilic une tache orbiculaire
caractéristique qui fait donner au fruit, par les Chinois, le nom de
Lômj yen (Œil-de-dragon). Les Longanes se mangent ordmairemcnt
crues; cependant, il arrive souvent qu'où les conserve pour l'hiver en
leur faisant subir une légère dessiccation au four après la récolte. A
Java, les indigènes s'en servent pour préparer une boisson très rafraî-
chissante, à laquelle ils accordent des proprie'te's stomachiques et an-
tibilieuses.

LES BÛlS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. ?17

et surtout des menuisiers qui l'emploient beaucoup pour tous
les travaux de luxe.

UHarpuKia HUlii F. Muell., connu en Australie sous le
même nom vulgaire, est une espèce du Qneensland dont le
bois est également très recherché pour l'ébénisterie.

Suivant M. Naudin, ces arbres intéressants pourraient être
introduits avec profit dans les régions méditerranéennes de
l'Europe et dans le nord de l'Afrique, au moins comme
arbres d'avenues ou d'ornement.

h' HarpiiUia ciipanioïdes Roxb. {H. IhanotopJiora Bl.) ap-
pelé Harpolli en Bengali et Koenter gaiaoa à la Nouvelle-
Guinée, donne un bois de bonne qualité propre à divers
usages. Les graines et autres parties de la plante sont répu-
tées très vénéneuses.

Le Kclengan des Célèbes est une espèce indéterminée du
même genre, dont le bois est employé pour divers matériaux
de construction.

LITCHI GHINENSIS Sonn. Litchi ou Litschi ponceau.

Diinocarpus lychi Lour.
Huphoria Litschi Desf.
— punicea Lamk.
NepheLium Litchi L.
Sapuidus edaiis Ait.
Hci/talia chinensis Certn.

Annamite vulpaire : Câj-bai, Nhûn, Vat/, 2'râi-cii ; mandarin : Ly-tcht'.
Bengali ; Lechee. Cambodge : Mii^ii. Chine : Li-tschi, Ly-tchè. Java : Litjik,
Litjeh. Malais : Leng-heny. Tonkin : Qua vai.

Très bel arbre de moyenne grandeur dont le tronc, d'un
diamètre moyen de 30 centimètres, porte des branches hori-
zontales formant une cime large et étalée ; feuilles alternes,
paripennées, composées dB 2-3 paires de folioles lancéolées,
lisses en dessus, ternes et à une seule nervure en dessous.

Originaire de la Chine et de l'Inde où il est d'ailleurs cultivé
comme arbre fruitier, le Litchi a été introduit avec succès à
la Louisiane, à Maurice, à la Réunion où il est maintenant
assez répandu. Il est également cultivé en Cochinchine, dans
tous les villages annamites.

Son bois, blanc ou blanchâtre, plus rarement d'un rose
tendre, est lourd, dur, noueux et difficile à mettre en œuvre.

38 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

D'un grain serré et uni et d'une résistance au dessus de la
moyenne, on le considère comme presque incorruptible lors-
qu'il a été immergé après l'abatage. Ce bois est propre à di-
vers travaux de cbarronnage et convient particulièrement
pour la construction et quelques ouvrages d'ébénisterie. Sa
densité de coupe fraîche est de l,01(i(i).

MELICOGCA BIJUGA L. Quenette ou Knépier.

Melicocca carpoodea Juss.
3IeUcoccus bijugatus Jagq.

Anglais : Hoiioj berrj of Guiana. Cuba : JUamOiicillo. Curaçao : Knippa ou
Genij). Guadeloupe : Kencp, Qnénette. Jamaïque : lieiiip tree. Martinique :
Quenette. Paraguay : Yho-pomo. Trinité (Franc. : Qncnepe ; Angl. : Guenepe ;
Esp. : JMaco). Venezuela : Maniûii.

Grand et bel arbre, d'un beau port, à cime rameuse et
touffue dont le tronc peut acquérir un diamètre de 40 centi-
mètres environ ; feuilles persistantes, alternes, paripennées,
à folioles sessiles, subopposées, elliptiques-ovales, aiguës aux
extrémités.

Originaire des régions élevées de l'Amérique centrale, cette
espèce croît surtout aux Antilles, à la Guyane, au Venezuela
et dans tout le Paraguay oii il est surtout commun dans les
provinces de la partie occidentale.

Son bois, de couleur jaune, est parsemé de veines très fines

(1) Le fruit, appelé commune'ment Litchi ou Letclii et Cerise de Chine
par le commerce parisien, est une sorte de petite noix arrondie et un
peu cordiforme, tuberculeuse, ayant le volume.d'uue prune de Reine-
Claude. Le péricarpe ou enveloppe l'orme une coque mince, coriace,
assez facile à briser entre les doigts, remarquable par sa belle couleur
rouge-ponceau et parles aréoles irrégulièrement pentagouales ou hexa-
gonales marquées à la surface et se relevant en un mamelon central.
Sous le péricarpe, se trouve une cavité dans laquelle on rencontre une
graine dure et luisante, entourée d'un arille charnu et pulpeux, de
couleur claire, qui constitue la partie comestible.

Sucré et acidulé avec un arrière-goiit de muscat, le Litchi possède
une saveur délicieuse toute particulière qui ne ressemble à aucune
de celle de nos frnits, et le fait regarder avec raison comme le meilleur
de la Chine. Le Litchi frais est d'un goût supe'rieur à celui qui a subi
la dessiccation, mais on en pre'pare aussi, sous diSérenles formes,
d'excellentes conserves qui commencent à venir en France. La pulpe
le'gèrement se'chée au four est encore employe'e pour faire des bois-
sons rafraîchissantes utiles dan^ les accès de fièvre le'gère et les afifec-
tions bilieuses.

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 39

qui tranchent agréablement sur le fond par leur nuance tant
soit peu plus foncée. Les couches concentriques du tissu
ligneux sont peu distinctes; les pores sont plus grands et
plus apparents à la périphérie qu'au centre et les rayons mé-
dullaires nombreux et un peu ondulés. Dur et pesant, com-
pact et d'une texture serrée, ce bois convient très bien aux
travaux d'ébénisterie, de tour, de tabletterie et de marque-
terie ; ses qualités de lorce et de résistance en ibnt aussi un
bon bois de charpente. Sa densité approximative est de 0,900.

Le fruit est un drupe oblong et aigu dont la pulpe, d'une
saveur douce, acidulé et sucrée, se mange crue ; ses graines,
épaisses et cliarnues, se mangent grillées comme des châtai-
gnes dont elles rappellent un peu le goût. Nous avons re-
marqué au Pavillon du Venezuela (Exp. univ. 1889; un flacon
renfermant de la fécule de noyau [sic] de Mamôn ; nous igno-
rons à quel usage elle est employée dans ce pays.

C'est sans doute à cette espèce qu'il faut rapporter le
Capomo du Mexique. M. le D'' Rafaël Cevallos a retiré de
l'amande de ce fruit un extrait consistant, de couleur noire,
auquel il attribue des propriétés galactogènes remarquables.

MELIGOCCA DIVERSIFOLIA Juss.

Doraioxijlon Mauritianum Thouars.
Eypelate diversifolia Cambess.
Melicocca apetala Poir.
Stadmannia diversifolia Spreng.

Réunion et Maurice : Gaulcttc rou(]c. Bois çiaulettcs ou de Caillette, A')"'j)iei%
Bois de Canne, de Sagaie, de Gaillard, de Requin.

Arbrisseau ou petit arbre à feuilles alternes, imparipennées,
composées de 2-8 folioles sessiles, de formes très varia-
bles, lancéolées, oblongues ou obovales, etc., obtuses ou
subaigués, lisses et coriaces, originaire des îles Maurice et de
la Réunion.

Son bois est dur, liant et se conserve bien en terre ; ses
petites dimensions ne permettent guère de l'employer que
pour faire des cannes, des manches d'outils, de parapluies et
d'ombrelles, des lignes, des gaules, des sagaies, etc. Les char-
pentiers s'en .servent aussi pour cheviller leurs pièces d'as-
semblage ; il est encore utilisé pour pieux et petites échelles.

40 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

La pulpe acidulé et sucrée du fruit est comestible ; lesindi-
oènes mangent également l'amande ai)rès l'avoir fait rôtir
pour lui enlever son goût acerbe.

Le Mflicocca olivœformis H. B. (Venezuela : Cotoperiz) est
une espèce remarquable par son port élégant. C'est un arbre
de 8-10 mètres de hauteur siir un diamètre de 25-30 centi-
mètres dont le bois, mou et de qualité médiocre, est peu usité.
Le tissu ligneux, un peu spongieux, se compose de zones
peu compactes alternant avec d'autres encore plus lâches ; les
rayons médullaires sont très abondants et un peu ondulés.

NEPHELIUM LAPPACEUM L. Ramboutan.

Eupkoria Nephelium DC.

— crinala Steud.
DMocarpui, crinita Louk.
Scylalia crinata Hauesgh.

— Rambootan G.ertn.

Annamite : Chom-chom. Java et Sumatra : Ramboctan Kampong, Toentoen.
Mnlacca : Rambiitan Pachut. Sondauais et Malaia : Ramboetan, Ramboetan
atjeh.

Grand arbre à feuilles pennées, composées de folioles lan-
céolées, originaire de l'Archipel indien et croissant également
à Singapoore et dans ia presqu'île de Malacca. Cette espèce
est très souvent cultivée pour ses fruits, mais elle n'atteint
guère alors que des dimensions moyennes en hauteur et en
diamètre.

Son bois, de couleur rougeâtreàla périphérie, plus sombre
vers le cœur, est souvent parsemé de stries, de veines ou de
taches plus foncées que le fond. D'une dureté moyenne, lourd,
mais d'une texture grossière, ce bois n'est pas non plus d'une
grande solidité et ne résiste pas aux attaques des termites.
Malgré ces défauts, les Malais l'utilisent i)ourtant dans cer-
taines parties de leurs constructions. La variété Rambidan
jantan de Malacca donne un bois semblable comme aspect,
mais plus dur et d'un grain fin, excellent pour petites char-
pentes, poutres, etc.

Le fruit renferme un arille pulpeux, sapide, acidulé, d'un
goût agréable, possédant des propriétés fébrifuges, antibi-
lieuses et rafraîchissantes. L'amande donne une huile que
l'on utilise pour l'éclairage. Les graines ne renferment pas

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 41

de graisse par expression, mais, par l'action dissolvante de
l'étlier, M. de Vry obtint une belle matière grasse, très cris-
talline, l"usi])le à 68*^ environ, saponifiable, dont la composi-
tion cliimiqiie s'accorderait avec celle de l'acide arachique.

PANCOVIA EDULIS Wii.ld.

Urioglossum edule Bl.
Sapiudus ruijiginosus Roxb.

— eduUs Bl.
Vttenia edulis Steud.

Javanais et Soadanais : KUn/oc. KUala i/oe, KUalaijoe hicdiinij, Ki-Mdocng.

Malacca : Kliit Lyoo.

Grand arbre dont le tronc acquiert jusqu'à 1 mètre et plus
de diamètre, à feuilles alternes, fort amples, ailées, à 8-10
folioles opposées, oblongues, lancéolées, aiguës, entières,
velues en dessous.

Oi-iginaire des îles de la Sonde, cette espèce se rencontre
également dans les forêts du Pégou, sur les montagnes de la
côte de Coroniandel et dans le Nor-tli Australia.

Son bois, de couleur blanchâtre tirant légèrement sur le
rouge, dur, d'un grain fin, est généralement de bonne qualité
et ne se fend pas en séchant. Ses qualités de force et de résis-
tance le font employer avantageusement dans la construction
comme bois de charpente.

A Java, le péricarpe du fruit est utilisé pour préparer une
boisson offrant quelque analogie avec le cidre.

PT-aiROXYLON UTILE Eck. et Zeyh.
Cap et Natal [Anglais : Siieezewood ; Hollandais : Nies hont). Cafre : Umtata.

Arbre d'une hauteur de 15-20 mètres sur un diamètre de
1 mètre environ, dont le tronc est recouvert d'une écorce
mince et blanche, d'une saveur amère ; feuilles paripennées,
à folioles opposées, subtrapézoïdes, obliques, entières.

Originaire des régions chaudes et humides de l'Afrique
austi^ale, cet arbre croît dans les provinces de l'Est de la
colonie du Cap ; on le rencontre assez abondamment dans les
forêts voisines de la côte et plus rarement dans les monta-

42 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

gnes où il atteint ses pins grandes dimensions. Dans les pos-
sessions portugaises de l'Afrique, cette espèce est assez com-
mune à Angola, mais elle ne dépasse guère les proportions
d'un arbre de petite taille.

Son bois, jaune ou jaunâtre, est parsemé de veines d'une
nuance plus foncée, surtout dans les vieux arbres, ce qui lui
donnent un superbe aspect ; son grain fin et serré lui permet
de recevoir un beau poli. Solide, indestructible dans toutes
les situations, il résiste admirablement dans l'eau de mer aux
attaques des tarets et ne redoute pas davantage celles des
Xylophages des pays tropicaux. Excellent pour les travaux
hydrauliques, piles de ponts, moulin'^, pilotis, etc., on en tire
aussi un très bon parti dans Tébénisterie comme bois plein
et pour le placage. C'est aussi un bon bois de fente, mais qui
ne paraît guère convenir à la charpente à cause de la facilité
même avec laquelle il se fend.

Le Ptœroxylon utile est considéré avec raison comme un
des arbres forestiers les plus précieux du sud de l'Afrique et
son bois est un des plus durables que l'on connaisse dans le
monde entier ; sa limite de durée est même encore actuelle-
ment inconnue. Des poteaux de clôture utilisés pour les
fermes au moment des premières constructions faites par les
colons du Cap et de Natal sont tout à fait intacts aujourd'hui.
Disons toutefois que le cœur seul offre cette qualité de dura-
bilité, car l'aubier ne résiste pas plus longtemi)S à l'humidité
que celui des autres arbres. Des poteaux télégraphiques faits
avec de jeunes sujets ne se conservent guère que quelques
années. La longue durée de ce bois semble due à la présence
d'une résine particulière qui produit une poussière irritante
lorsqu'on le débite à la scie.

Les feuilles de cet arbre possèdent une odeur aromatique et
une saveur légèrement acre ; elles sont recherchées des daims
et des chevreuils. L'avidité avec laquelle ces animaux ron-
gent la plante est même une des causes pour lesquelles la
reproduction naturelle au moyen des semences laisse quel-
quefois à désirer, quoiqu'elle se fasse habituellement avec
assez d'abondance.

[A suivre.)

III. CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS.

Importation de gibier en France. — Selon la statistique
officielle, émanant de Vienne (Autriche), il est entre en France, pen-
dant l'année 1892 :

Quintaux métriques Valeur en francs.

921 gibier vivant 322,343 fr.

17,295 gibier mort 3,458,932

50 conserves de gibier 40,080 fr.

Totaux : 18,216 quintaux métriques. 3,821,355 fr.

La provenance n'est pas indique'e ; mais l'Autriche-Hongrie tient
certainement une large place dans celte exportation. De B.

Sur l'acclimatation des Ptarmigans [Lagopus rupestris Gm.)
aux îles Feroë. — On avait Ulché aux Feroë, en 1890, un certain
nombre de ces Tétras importés du Groenland (1). La notice de M. Dal-
gleish parue dans le Zoologist (1890, p. 392) est basée sur les observa-
tions de M. IL-C. Mûller qui signala le 21 aoiit, soit deux mois
après leur introduction, un couple de ces Gallinacés et huit à dix
jeunes, presque emplumés à Kirbeko Rein près de Thorshavn.

M. II.-W. Fielden rend compte dans cette même revue (1S92,
p. 413) du résultat de l'expérience. Elle paraissait d'abord avoir
réussi. On reconnaît maintenant son insuccès. En effet depuis 1890,
on a tué deux Ptarmigans dans les îles ; l'un, en 1890, à Huisavick
dans l'île de Sandoé, l'autre, la même année, à Tranjisvaag sur l'île de
Suderoë. M. Fielden a séjourné l'été dernier aux Feroë et a visité
presque tout Tarcbipel. Ses compagnons et lui gravirent les chaînes
les plus élevées, entre autres celle de Slatteritinde, ([uestionnèrent
les habitants, mais ne recueillirent aucun fait qui piit prouver l'exis-
tence des Ptarmigans.

On ne s'explique pas pourquoi ces Oiseaux ont disparu. La nourri-
ture était suffisante et aurait diî leur convenir. Dans la terre de
Grinnell ils recherchent exclusivement le Haxatlle, oppoùtlfoUa : or
cette plante abonde même sur les montagnes des Feroë. Cependant,
leur climat relativement doux et humide difïèro de celui du Groenland
qui est plus sec et plus froid pendant l'hiver.

Il est possible que quelques Tétras subsistent sur certains sommets
des Stromoë et des Sandoë qui n'ont pas été explorés. Pourtant, c'est
peu probable. Car ces régions sont visitées par les pâtres qui y ras-
semblent leurs troupeaux à certains moments de l'année et qui re-

(1) Voir Bci-ue des Sciences naturelles applijm'es, 1891, t. II, p. 313.

ii REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

connaîtraient fort bien le vol caraclérislique d'une compagnie de
Plarniigans.

Peut-èire réussirait-on mieux avec des Ptarmigans importes d'Is-
lande. Dk S.

Le Sandre acclimaté dans le lac de Constance. — Le

Sandre Lacioperca sandra Cm. , introduit il y a quelques années dans
le lac de Constance, prospère et devient une ressource importante pour
la région. L'hiver dernier, les bateaux qui traversaient de Romanshorn
à Lindau en apportaient chaque jour des paniers d'une vingtaine de
livres. Les poissons pesaient de deux à trois livres. Mais, dans cer-
taines localite's, on en a pêche' d'un poids de neuf à onze livres. L'es-
pèce habile le Nord-Est de l'Europe. Elle manque en France, en Suisse,
en Italie et en Angleterre. Sa chair blanche est très estimée. De B.

La pêche du Saumon dans le Rhin près de Saint-Goars-
hausen. — Le Zoolor/ische Garten publie d'après le Saiat-Goarer
Kreisblatt les renseignements suivants : pendant la saison 1890-91 on
a pris dans les deux Erbleifisch erei pour Saumons, Wooglung et
"Woogsann seulement 12 Saumons d'un poids total de 197 livres.
Le produit net de la vente se monte à 429 francs dont l'Elat eut
154 francs à recevoir. Le poids des Poissons variait de 10 à 16 livres.
Les années pre'ce'denles furent plus pi-oduclives.

PÊCHE Poids Produit de la vente.

1889-90 104 Saumons 1.609 livres 3.000 francs.

1888-89 200 — 3.624 — 6.219 —

1887-88 151 — 2.968 — 3.261 —

1886-87 183 — 3.224 — » —

G.

Le fruit du Fusain. — Le fruit de VEvonymus Europœus est une
pctile capsule globuleuse, déprimée, marque'e de 3-5 côtes saillantes,
prenant une couleur d'un rouge vif à la maturité ; il renferme quelques
graines blanchâtres enveloppe'es dans un arille rouge orangé.

Ces fruits, très recherchés naguère pour la teinture en jaune, sont
encore quelquefois utilisés dans les campagnes pour guérir la gale des
animaux domestiques en les faisant infuser dans du vinaigre. Quoique
d'un usage assez restreint au point de vue industriel, les graines et
leur arille sont surtout intéressants sous le rapport de leur composi-
tion chimique e'iudiôe assez récemment par M. Lepage. Les graines
seules, sechées à l'air libre, contiennent de la gomme, des matières
protéiques, du sucre incristallisable, un principe amer, etc. ; elles
renferment en outre 41,50 % d'une huile fixe, fluide, d'une couleur
jaune tirant sur le brun, presque insoluble dans l'alcool, et supportant

CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 4j

jusqu'à — 10 degrés sans se congeler; sa densité est de 0,921. Celte
huile donne avec .'a soude caustique un savon dur propre aux usa"-es
domestiques, et produit sur les Chiens un effet légèrement purgatif.
Employée pour l'éclairage, surtout en Allemagne, elle produit une
lumière vive et belle. Quelques auteurs la disent bonne pour ralinien-
tation, quoique posse'dant une odeur particulière et une saveur qui
rappelle un peu celle de la plante Le rendement est d'environ un
litre par 10 litres de graines Quant aux arilles, M. Lepage en a extrait
environ 25 "/o d'une huile grasse, d'une belle couleur rouge, présen-
tant une consistance gélatineuse à — 11 degro's.

Le principe amer ou Emmjmine a pu èlre obtenu sous forme de
cristaux solubles dans l'alcool, d'une saveur amère et désagréable.
Le tanin des graines colore en vert les sels de sesquioxyde de fer.
Enfin, M. Kubel a retiré du cambiuni un principe ternaire isomère
avec la mannite et qui en diffère par sa structure cristalline et son '
point de fusion : c'est VEvonijniite. J. G.

L'Hovenia dulcis. — Au moment où les petites capsules qui
constituent le fruit de VHovenia dulcis couimcncent à sécher, c'est-à-
dire vers le milieu ou la fin de l'automne, les pédoncules se tume'fient,
deviennent jaunâtres, charnus et sont comestibles. Leur goiit rappelle
celui de la poire de beurre', ce qui leur fait donner, dans quelques
localite's du Japon, le nom de Dtokouaashi. Lorsqu'ils sont secs, ces
pe'doncules sont très sucre's et peuvent même être substitués au miel
dont ils possèdent l'action adoucissante. D'après une croyance japo-
naise, les enfants qui consomment une grande quantité' de ce fruit
singulier n'ont jamais la petite ve'role ; on croit encore qu'ils dissipent
l'ivresse produite par l'abus du Saké, sorte de bière composée avec du
riz fermenté.

Suivant M. Schmitt, les pe'doncules sépares des rameaux et des
fruits et traités convenablement, e'taul secs, ont donne' 28 gr. 570
p. 100 de sucre interverti ou glucose. Ils ne renferment alors pas de
sucre de canne, soit que la plante n'en produise pas normalement, soit
qu'il se transforme en glucose par la dessiccation. Or, 28 gr. 570 cor-
respondant à 13 gr. 84 d'alcool absolu, il serait facile de tirer parti
de ce produit par la fabrication d'uu vui ou d'une boisson alcoolique
quelconque.

D'accord avec l'auteur, nous croyons utile de rappeler ce fait à la
connaissance des propriétaires algériens, qui peuvent trouver une res-
source nouvelle dans la culture de Vllovenia dulcis. .M. V.-B.

Le Caoutchouc de Sumatra. — Le Caoutchouc, connu dans le
commerce sous le nom Getah Gltaag. a une grande valeur, mais il ne
peut obtenir son prix sur le marche de Smgapore parce qu'il est re-
cueilli par des indigènes, selon l'habitude des Malais, sans le moindre

46 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

soin. Ils coupent tout simplement les branches de l'arbre et laissent
couler le suc par terre. Ils reviennent ensuite après pour recueillir ce
suc épaissi, mêle de sable et d'autres matières étrangères. Ce produit
sali n'a pas de prix.

Le Getab Gitang pousse dans les forêts du sud et de l'est de Su-
matra et y est récolté par les indigènes. C'est une plante grimpante
qui pousse à l'ombre des arbres. Il est probable qu'elle ne pousserait
point sur un terrain ouvert. Pour tenter cette culture, il faudrait donc
choisir une terre plantée d'arbres. M. d'E.

Le Jujube. — Le fruit du Jujubier commun est un petit drupe
ovale-obloug, composé d'un péricarpe mince, de couleur jaune rou-
geâtre à maturité, d'une chair blanche ou jaunûlre, succulente, assez
ferme, inodore, qui est la partie comestible et, enfin, d'un noyau
osseux, rugueux, à deux loges renfermant chacune une semence.

Les Jujubes frais constituent un aliment sain, nutritif et d'un goiît
agréable; leur saveur est mucilagcuse, acidulé et très légèrement
astringente. Ces fruits, connus dans le Bas-Languedoc sous le nom ds
Guindoulos, sont manges abondamment dans le midi de la France et
en Orient. Ceux que l'on trouve dans le commerce ont été séche's
alternativement au soleil et au four, sur des claies disposées à cet
effet. Par la dessiccation, la pellicule extérieure se ride, la pulpe s'a-
mollit et devient spongieuse; dans cet état, les jujubes sont beaucoup
plus sucrés, mais en même temps d'une consistance qui les rend plus
difficiles à digérer.

Ces fruits se composent chimiquement de tanin incrislallisable,
d'acide zizi/phique (Latour), de sucre et surtout d'un mucilage doux et
visqueux, soluble dans l'eau.

En médecine, les jujubes privés de leur noyau font partie des Quatre
fruits pectoraux. On les considère comme très adoucissants dans les
irritations du poumou ; ils exercent e'galement une action utile dans la
néphrite, les inflammations de la vessie, les affections calculeuses, etc.
Les jujubes font quelquefois partie de la pâfe de jujube dans laquelle
n'entrent souvent que de la gomme et du sucre auxquels on ajoute des
substances aromatisantes. J. G.

Usage des baies de Sapindus. — Un des caractères généraux
de la plupart des espèces du genre Sapindus est de renfermer dans
leurs diverses parties, surtout dans la pulpe des fruits, un principe
particulier, amer, de nature alcaline, la Saponine, qui possède la pro-
prie'té de rendre l'eau mousseuse et de produire sur le linge une action
analogue à celle du savon.

Les fruits du Savonnier ou Arbre à savon des Antilles [Sapindus sapo-
naria) portent les noms de -< Pommes de savon, Cerises gommeuses »;
ce sont des baies arrondies, de couleur rougcâtre, dont le péricarpe

CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 47

se compose d'une pulpe transparente, visqueuse, astringenta, de sa-
veur acre et amère.

Ces fruits étant très riches en saponine, sont frc'quemment utilisés
au lavage et au dégraissage des e'toffes de laine, de soie et d'alpaga
auxquelles ils communiquent de la souplesse et un nouveau brillant
après chaque lavage. Leur mode d'emploi est très simple : il suffit
d'écraser les baies, d'en séparer la graine et de faire bouillir la pulpe,
dans uuo quantité suffisante d'eau, pendant un quart d'heure environ.
On laisse tremper l'e'toffe à nettoyer pendant une nuit, et, le lende-
main, il ne reste qu'à la frotter et à la rincer dans l'eau claire
pour obtenir un tissu de la plus grande propreté. Ce procédé otire, en
outre, un grand avantage, celui de laisser aux lainages leur blancheur
primitive, toujours altérée par les lavages aux savons, même ceux de
meilleure qualité.

Dans l'Inde, les fruits du Sai^indus emarginatus sont employe's
exclusivement pour laver les soieries, tant foulards de l'Inde impri-
més, que corahs ou Inulards bruts et eu pièces, dont on emploie une
très grande quantité pour la confection des vêtements d'hommes et de
femmes. L'usage des « Graines de Kita » est encore d'un emploi très
répandu chez les dames de l'Inde pour se laver la tête et débarrasser
leurs longues chevelures des corps étrangers qui flottent continuelle-
ment dans l'air. Au lieu de rendre les cheveux rudes, secs et cas-
sants comme le font le plus souvent les savons les plus délicats, l'eau
de Rita leur communique un aspect soyeux et brillant ; de plus, ils
ont encore une tendance à se friser naturellement. Cette opération se
fait aussi avec le môme succès sur les chevaux et chaque lavage
ajoute à la beauté de leur robe.

L'écorce de la tige et des racines possède les mômes pvoprie'tés dé-
tergentes que la pulpe du fruit, mais il s'y rencontre un principe acre
et caustique uni à la saponine, qui attaque et corrode les tissus, ce
qui a fait dire, à tort, par plusieurs auteurs que les '<■ Pommes de
Savon w usaient rapidement le linge en le brûlant.

Aux Antilles et au Sénégal, le suc visqueux des fruits du Sapindus
Saponaria est utilise' dans la médecme indigène pour combattre les
hémorrhagies utérines, soit en injections, soit pris intérieurement.
En Angleterre, on eu prépare un vin que l'on dit excellent pour cal-
mer les coliques.

Les noyaux, noirs, presque ronds et très durs, sont souvent utilisés
pour faire des chapelets, des colliers et bracelets et auties ornements
de parure. L'amande qu'ils renferment contient une huile que l'on
retire par expression ; d'une saveur douce avec un léger goii! de noi-
sette, cette huile est bonne pour l'alimentation, lorsqu'elle est fraîche,
et pour l'éclairage quand elle est vieille. M. V.-L'.

III. BIBLIOGRAPHIE.

Les Orchidées, ^Manuel de l'amateur, par D. Bois, assistant de la
chaire de culture au Muséum d'histoire naturelle. 1 vol. in-16 de
323 pages avec 119 figures, cartonne' (Bibliothèque des connaissances
utiles), 4 fr. — Librairie J.-B. Bailliére et fils, lï), rue Hautefeuille,
à Paris.

Après être reste'es, pendant de nombreuses années, confinées dans
de rares collections, où on les conservait difficilement et à grand frais,
les Orchide'es, qui, en somme, n'exigent que des soins judicieux, sont
devenues les fleurs à la mode : elles se sont rc'pandues à ce point,
qu'aujourd'hui il n'est pas de serre qui n'en renferme au moins quel-
ques représentants.

Ces plantes, si bizarres par leur mode de végétation, aux fleurs
d'une beauté' si originale, si agréablement parfume'es et d'une durée
atteignant parfois plusieurs mois, sont sans rivales pour l'ornement de
nos serres. Coupées et mises dans l'eau, les fleurs conservent leur
fraîcheur pendant un très long temps ; aussi s'explique-t-on parfaite-
ment l'importance de plus en plus grande du commerce auquel elles
donnent lieu.

Les amateurs de ces belles plantes sont devenus le'giou. Des jour-
naux spéciaux ont e'té cre'e's pour faire connaître les espèces nouvelles
introduites par les voyageurs, ou les hybrides obtenus entre espèces
déjà connues.

Mais, à part quelques rarete's qui se vendent au poids de l'or, les
importations d'Orchidces ont ete si considérables dans ces dernières
anne'es, que môme les plus belles espèces sont maintenant accessibles
à la grande majorité des amateurs.

Le livre de M. Bois contient un choix des Orchidées les plus orne-
mentales. Un tableau synoptique, accompagne' de figures explica-
tives, des descriptions claires et précises, permettront d'arriver à en
trouver les noms corrects, ainsi que l'indication de leur pairie ou de
leur origine et le genre de culture qui leur est favorable. L'amateur
d'Orchidées trouvera dans ce livre les notions qui lui sont indispen-
sables pour suivre la culture de ses collections, et se rendre compte
des procédés de plantation, d'arrosage et do multiplication qui leur
conviennent.

M. Bois, assistant au Muséum, est bien connu des horticulteurs et
des amateurs par les deux volumes qu'il a précédemment publiés dans
la môiiie collection sur Le Petit Jard'u et sur Les Plantes d'appartement.
Son nouveau volume ne peut manquer d'avoir le môme succès que ses
aîne's.

Le Gérant: Jules Grisard.

I. TRAVAUX ADRESSÉS A LA SOCIÉTÉ.

VIEILLES CHASSES

ET ANIMAUX DISPARUS
Par m. le Baron DE NOIRMONT.

Une revue allemande, Daheim, Velliagen iind Klaslng's
neue Monatshefte, publiait dernièrement (1), à Leipzig, un
article intéressant (2) sur les chasses de l'ancien temps {Jagd-
bikler ans altcr Zeit] (3), dans lequel M. Knackfuss, qui
n'avait peut-être pas lu nos études sur le ni»^me sujet, con-
firme et complète ce que nous avons dit de ces sports histo-
riques, ayant pu consulter certains documents que nous
n'avions pas alors à notre disposition. C'est pourquoi il nous
parait intéressant de revenir sur ce sujet, qui est encore loin
d'être épuisé.

Il y a, dans le travail de M. Knackfuss, des pages curieuses
sur les chasses du moyen âge, que nous analyserons en y joi-
gnant des passages, extraits d'anciens auteurs allemands.

A son entrée en matière, M. Knackfuss cite, comme les
preuves incontestables les plus anciennes qu'on possède de
l'existence de l'homme en Europe, des représentations d'une
bête de chasse trouvées en France et en Suisse. Ce sont des
ossements fossiles de Renne, sur lesquels l'image du Renne
lui-même est gravée avec un sentiment de la vie et une sûreté
de dessin qui pourraient faire envie à plus d'un anmialier
moderne (4). A quelle époque ces antiques dessins ont-ils été
exécutés ? Tout moyen de calcul nous fait défaut ; ils peuvent
être antérieurs de milliers d'années aux plus anciens ouvrages
figurés de l'antiquité égyptienne.

(1) Août 1889.

(2) Cet article est illustré de l'ort jolies gravures que nous regrettons de ne
pouvoir reproduire.

(3) Images de chasse de l'ancien temps.

(4) Voir dans l'ouvrage de M. A. Bertrand, Archéologie celtique et ffauloise,
une reproduction très exacte du plus remarquable de ces dessins, découvert en
187 1 à Thuïngen, dans les environs de Schatihouse.

20 Juillet 1893. 4

m REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

Après avoir passé en revue les monuments assyriens où les
scènes de chasse tiennent une si grande place, l'auteur alle-
mand donne l'analyse des documents les plus anciens que
nous possédions sur les chasses de notre Europe, et qui se
trouvent intercalés d'une si étrange façon dans les Conimen-
i aires de César (1) :

« La guerre que César dut faire à quelques tribus germa-
niques qui infestaient les frontières de la Gaule le mit en
contact avec ces voisins turbulents. Ce fut le premier rayon
de lumière qui pénétra les ombres des forêts de la Germanie.

» L'illustre Romain, dans ses récits de la guerre des Gaules,
n'a pas dédaigné de décrire, comme choses dignes de re-
marque, ce qui lui paraissait le plus étrange parmi les qua-
drupèdes habitant ces forêts primitives.

» Il est difficile d'admettre qu'il ait m de ses propres yeux
les animaux en question ; mais il a certainement vu leurs
cornes, qu'il décrit évidemment d'après ses observations per-
sonnelles.

» 11 mentionne d'abord le Renne, qu'il appelle un Cerf snn-
hlaole à un Bœuf (2), dont la corne est plus haute et plus
menue que celle des autres Cerfs et se termine par des an-
douillers écartés comme des palmes ou des rameaux. »

Il est douteux que le Renne se montrât encore à cette
époque dans la forêt liercynienne, César n'en ayant point vu
un bois entier, mais seulement une des perches (ou branches),
qui pouvait avoir été apportée de fort loin dans le Nord. Ce-
pendant, il a su fort exactement que les deux sexes portaient
des bois d'égale force (3).

César cite, en second lieu, l'Elan, dont il indique les larges
paleltes [Schaiifeln) sous le nom de cornes tronquées (4).

Tandis qu'il ne donne aucun nom au Renne, il reproduit
très exactement le mot tudesque Elch par Alces. Nous igno-

(1) Voir la Revue des Dcux-2Iondes, d'avril 18S7.

(2) Plutôt un Bœuf semblable à un Cerf, Bos Cervi figura.

(3) Il y a ici une légère erreur : la femelle du Renne, seule dans le j^cnre
cerf, porte des bois, mais un peu plus petits que ceux du mâle.

[Il] Le nom de palettes^ en style de vénerie, s'applique aux bois aplatis du
Daira. Les bois beaucoup ]ilus larges de l'Elan se nomment pelles [Schaufeln en
allemana).

Cette interprétation des mots de César, iniitilm sunt cornihus, est loin d'être
généralement adoptée. La plupart des traducteurs les interprètent par t dépour-
vus de cornes •,

VIEILLES CHASSES ET ANIMAUX DISPARUS. 51

rons quel langage le général romain employait pour s'en-
tendre avec les témoins qui lui révélaient les mystères de
l'Hercynie; mais que ceux-ci aient su parler un très bon
« latin de chasseur » (1), c'est ce qui résulte de l'historiette
qu'ils lui ont contée sur la manière de prendre les Élans. « Ils
n'ont point d'articulations aux jamhes et, par suite, ne se
couchent jamais pour se reposer, et lorsqu'ils sont tombés,
ils ne peuvent se relever. Les arbres leur servent de lits ; ils
s'y appuient, et prennent ainsi, en s'inclinant, un peu de re-
])0s. Quand les chasseurs ont reconnu, par leurs traces, l'en-
droit oii les alccs ont pris l'habitude de se retirer, ils y déra-
cinent tous les arbres ou les scient de façon à leur laisser
l'apparence d'être debout. Lorsque les animaux viennent s'y
accoter, suivant leur habitude, ils font tomber ces arbres sans
résistance et tombent avec (2). »

En troisième lieu, César nous montre le plus puissant ani-
mal des forêts germaniques, YUrus, sous son nom tudesque,
comme VAlcc (Ur ou Urochs) ; il exalte la force et la vitesse
de ce taureau sauvage, dont la taille n'est que de peu infé-
rieure à celle de l'Éléphant et qui attaque aussi bien l'homme
que tout autre animal de proie, dès qu'il l'aperçoit. On prend
les Unis dans des fosses. « Les jeunes gens s'endurcissent
et exercent leur adresse en les combattant; ceux qui en ont
tué le plus grand nombre font montre de leurs cornes comme
trophées, et obtiennent beaucoup de louanges. »

César dit encore de VUrus que les essais pour le dompter,
même lorsque ces animaux sont pris tout jeunes, ne réussis-
sent pas, et que leurs cornes gigantesques, garnies d'argent,
servent aux indigènes de coupes à boire dans leurs festins
d'apparat.

Les poursuites acharnées dirigées contre les Urus ou Au-

[\] Gain (jutes Jarjcrlatcin, en français, des hâbleries de chasseiir.

(2) Dans le numéro de septembre 1889 de celte même revue Dahciru. on lit
un article très bien l'ait sur TElan [ilas Elrhwild), par M. Schlolfeld, avec
d'excellents dessins de M. R. Friese. M. Schlolleld croit comme nous que le
général romain s'en était laissé conter par un Germain, peut-être aïeul du
célèbre baron de Miinchhausen, après avoir vidé plus d'une corne d'hydromel.
Voici, du reste, une explication assez plausible de la bizarre lét;eude qui
donnait à VAlce des jcmbcs sans articulations : l'Elan a toujours passé pour
très sujet au mal caduc. Supposez qu'un de ces animaux ait un accès en vue
des chasseurs, il est évidei.t que ce prand et pesant quadrupède tombé ne se
relèvera pas aussi lestement qu'un Cerf ou un Chevreuil, et que si le pa-
roxisme se prolonge, les chasseurs auront toute facilité pour s'en emparer.

52 REVUE DES SCIEiNCES NATURELLES APPLIQUÉES.

rochs à cause de leur férocité paraissent en avoir rendu
l'espèce rare d'assez bonne heure. L'Urus est néanmoins cité
fréquemment pendant tout le moyen âge avec son congénère,
le Bison [Wisent), qui, dans la suite des temps, avait reçu
aussi, par confusion, le même nom dJ Auerochs. Le poème des
Niehelungcn fait tuer au héros Siegfrid, pendant sa grande
chasse dans le Wasgenioald, un W'isent et quatre Urochs.
Dans le roman d'Iwein (1), les Wlsents et les Urochs sont
nommés en même temps. Un chroniqueur poméranien, par-
lant d'un Wisent tué en 1364, fait remarquer qu'il était plus
grand qu'un Urochs. Au commencement du quinzième siècle,
les deux espèces sont mentionnées comme existant ensemble
en Prusse. V Urochs apparaît encore isolément longtemps
après en Allemagne.

« L'Exposition de chasse, pêche et sport, ouverte cet été
(LSR9), à Cassel, a montré, comme une des grandes curio-
sités de sa section historique, les cornes d'un Urochs, tué,
vers l'an 1600, dans le Primerwald, près de Gùstrow (Mec-
klembourg-Schwerin). Ces cornes gigantesques, appartenant
à M. le comte de Schlieffen, à Schlieffènberg, en Mecklem-
bourg, sont identiques, par leur dimension, aux cornes fossiles
du Bœuf des âges préliistoriques (2), tandis qu'on les distingue
à la première vue de celles des Bisons, appelés de nos jours
Auerochs, lesquelles sont représentées dans la même Expo-
sition par toute une série de tètes.

« Nous devons à un écrit du baron de Herberstain, accré-
dité près du roi Sigismond-Auguste de Pologne comme con-
seiller d'ambassade (Reducr), qui visita deux fois la Russie,
en 1517 et 1526, avec une mission de l'empereur d'Alle-
magne (3), la description la plus complète de l'Urus et du
Bison, avec figure de ces deux animaux (4).

» Par lui, nous apprenons que, dès lors, pour empêcher la
destruction de l'espèce, les Urochs étaient conservés, en Ma-
zovie, dans des enceintes à part.

(1) Traiuclion allemande du romau de Chrestien de Troyes (xiii» siècle), in-
titulé Yvain ou le Chevalier au lijon.
(2] Bos primigenias des paléontologistes.

(3) 1517, Masimilien I"; 1526. Charles-Quint.

(4) La figure très l)ien faite de VUrus le représente comme uu Bœuf très
épais de corsage avec de hautes cornes, le poil ras et les jambes courtes (comme
dans la figure donnée par Gesner). Au-dessus est écrit, en allemand : « Je suis
uu iirus appelé par les Polonais un tur, par les Allemands, un Auras et au-
jourdimi, par les ignorants, ua ôisoii i^bisons). •

VIEILLES CHASSES ET ANIMAUX DISPARUS. 53

» h' Unis apparaît, pour la dernière lois, en 1G69, dans la
relation d'un voyageur (Gratiani), qui a vu des Aiierochs et
des Wisents dans le parc de I linigsberg, et goûté de la chair
des veaux tV Aiierochs.

» Depuis lors, cette puissante espèce de bœufs sauvages est
complètement éteinte, et le Wisent a immédiatement hérité
de leur nom. Ilerberstain remarque déjà que les Allemands,
par ignorance, appellent parfois le Wisent, Uroclis. «

« Le Wisent ou Bison, qui, certainement, vivait en grand
nombre dans la forêt hercynienne, n'est pas mentionné par
César, probablement par la raison que ce bœuf sauvage n'é-
tait pas inconnu de l'antiquité classique. Pline, qui rapporte
dans son Histoire naturelle que l'Urus est remarquable par
la grandeur de ses cornes et le Bison par sa crinière touffue,
dit que, de son temps, des Bisons vivants avaient été amenés
de Germanie à Rome i)Our figurer dans les combats d'ani-
maux de l'amphithéâtre. Il transcrit aussi le nom tudesque de
la bête par le mot hisontes.

» Un passage du chroniqueur langobard Paulus, fils de
Warnefried (1), mérite d'être remarqué : lorsque les Lango-
bards traversèrent les Alpes en 568, ils rencontrèrent des
troupeaux de Bisons sur la montagne d"où leur roi Alboin
aperçut pour la première fois l'Italie, et qui fut, par la suite;
appelée le « mont du roi » [Kônigsherg]. Le chroniqueur
ajoute que la chose ne parut pas extraordinaire, puisque cette
chaîne de montagnes s'étend jusqu'en Pannonie, où ces ani-
maux sont si communs. Un vieillard « très ami de la vérité »
raconta à Paulus qu'il avait vu la peau d'un Bison tué sur
cette même montagne, et qu'elle était si grande que quinze
hommes auraient pu s'y coucher côte à côte. Le Bison parait
encore avoir été répandu dans toute l'Allemagne au dou-
zième siècle; sainte Hildegarde, contemporaine de l'empereur
Frédéric Barberousse (mort en 1189), recommande, dans un
de ses écrits, la chair du Bison comme très salubre.

» Peu à peu, il fut repoussé de plus en i)las vers le nord-
est. En Prusse, les Bisons étaient encore nombreux au quin-
zième siècle, mais au dix-huitième, il ne s'en trouvait plus
que dans une forêt située entre Labiau et Tilsit (50 kilomètres
au nord-est du Kônigsberg), où on ne les cliassait plus ; mais

1 Gel historien du viii° siècle est généralement connu sous le nom de Paul
Warnel'ride ou de Paul Diacre.

oi REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

de temps en temps on en capturait quelques-uns pour les
envoyer en présent à quelque cour étrangère. C'est ainsi
qu'en IIH, deux Bisons lurent envoyés à Cassel pour être
offerts au landgrave Karl.

« Le dernier Bison de Prusse doit être tombé sous la Lalle
d'un braconnier en ITio.

» L'espèce du Bison européen qui, à la lin du siècle der-
nier, a été détruite en Hongrie, oîi elle existait encore en bon
nombre au dix-septième siècle, a trouvé, comme on le sait,
son dernier refuge dans la Ibrèt de Bjcdov^csch {sic}, et ré-
cemment le prince de Plesz l'a introduite de nouveau en x\llc-
magne dans une Ibrèt close de la Haute-Silésie.

» Herberstain donne les détails suivants sur la chasse de
ces puissants animaux :

))• Ceux qui chassent les Bisons doivent être doués de beau-
V COU]» de vigueur, d'adresse et d'expérience. On choisit un
» terrain de chasse bien approprié oii les arbres se trouvent
» à distance égale. Il faut aussi que leurs troncs ne soient pas
» trop épais pour qu'on puisse facilement tourner autour, ni
» trop minces pour qu'ils sulflsent à couvrir un homme. Les
» chasseurs se postent isolément derrière ces arbres, et
» lorsque le Bison, poursuivi }>ar les Chiens, arrive en tem-
» pête [Hervorstih-mi), il charge furieusement le premier
» chasseur qui se trouve devant lui. Celui-ci se met à l'abri
» derrière son arbre et perce, oii il peut la bête sauvage, de
» son épieu. Lorsque celle-ci, en attaquant le chasseur, peut
» seulement atteindre son habit et l'attirer à soi (1), elle ne
)) l'abandonne pas avant de l'avoir tué. Mais si quelqu'un, fa-
» tigué de courir et de frapper, veut prendre un moment de
)) repos, il présente à la bête un chapeau de feutre rouge, sur
» lequel celle-ci passe sa colère avec ses pieds et ses cornes.
» Dans le cas où la bête n'est pas encore complètement morte,
» si un autre chasseur veut prendre part au combat, comme
» il est nécessaire pour que tous puissent quitter la place
» sains et saufs, il attire le Bison à lui en criant une fois il'une
» voix rauque : Lulnlu. »
» La figure que donne la revue allemande, d'après Herber-

(1) Le passage d'Herberstain, tel que le donne la Pologne pittoresque^ est
bien plus élrunge : « Ou racontait que si, dans sa rage, la bêle l'arouclie dres-
sait la queue, la force eu était telle, qu'eu louchant Thabil d'un chasseur elle
l'arrachait et entraînait celui qui en était revêtu. •

VIEILLES CHASSES ET ANIMAUX DISPARUS. So

stain est tout à fait l'image cVun Bison de Bialowiez, avec
une certaine exagération de la bosse. On lit au-dessus : « Je
» suis un Bisons, que les Polonais appellent un Zuber^ les
» Allemands un Disont ou Dondhier [sic), et les ignorants
» un Aicrox. »

Ici finissent les pages où l'auteur allemand a traité de,s ani-
maux chassés dans la forêt hercynienne du temps de César.
M. Knackfuss y revient un peu plus loin en parlant des grandes
chasses de parade que les rois de Pologne faisaient au dix-
huitième siècle, dans la foret de Bialowiez, où les Bisons tom-
baient par centaines. Avant de le suivre sur ce terrain, il ne
nous semble pas hors de propos de donner quelques détails
sur la manière dont on s'y prenait pour conduire aux princes
étrangers les Bisons destinés à figurer dans les combats d'ani-
maux, appelés en allemand Kampfjagen (1) , auxquels les
souverains de toute l'Allemagne ont pris si grand plaisir jus-
qu'à la fin du dix-huitième siècle (2).

Dans un traité de chasse, imprimé en 1719, à Leipzig, sous
le titre du Parfait chasseur atlcniand [Der vollkonimene
deutsche Juger), llanns Friedrich von Fleming, après avoir
exposé comment, par suite du défrichement des immenses
forêts de la Germanie, les Aiieroclts ou Bisons se sont retirés
dans les contrées du septentrion, Litliuanie, Russie, Prusse,
ajoute que la chair de ces animaux était grossière et indi-
geste ;3), ils sont considérés comme absolument nuisibles à
l'homme, et ne sont mentionnés dans son livre qu'à cause du
plaisir que prennent les grands seigneurs à les faire combattre
avec d'autres animaux dans les chasses d'amphithéâtre, où
ils montrent beaucoup de vigueur et de vélocité (4).

1) Comme les Romaios nommaient « chasses • (vcnationes les combats d'ani-
maux de l'amphithéâtre,

\i) Le docteur Robert Townson vit encore en 1793, à Vienne, un Aurochs
privé scïx uni à des combats d'animaux. < On lui lâcha huit ou dix Chiens;
il ne bougeait pas, baissait son mullle à terre, et, avec ses courtes cornes, se
débarrassait facilement de ses adversaires, abattant d'un coup de pied ceux qui
Tattaquaient par derrière. » [Voyages en Hoiuiric, etc., traduction t'rançaise,
t. IL) Cet Aurochs avait été pris très jeune en Hongrie. Dans le Dictionnaire
(hi sciences naturelles, publié à Paris, en 18U3, l'ancien collaborateur de BuH'on,
Sonnini, dit que les Aurochs ont péri en Hongrie pendant les dernières guerres.

(3) Grohes v.nverdauliches Fleisch. Probablement celle des vieux mâles qui,
de plus, exhalent une iorte odeur de musc. Le nom du Bison serait dérivé,
suivant quelques-uns, du mot allemand Bisani (musc). La chair des jeunes
animaux était, au contraire, fort appréciée.

(4) On a vu souvent en Prusse des combats de ces animaux contre des

56 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

» Tls sont capturés ou plus souvent élevés exprès pour être
envoyés en Allemagne, et comme leur force terrible et leur
énorme taille ne permettent pas de les transporter dans des
caisses, pour les conduire, on les attache avec de grosses
chaînes entre deux chariots lourdement chargés de jjierres,
Tun devant, l'autre derrière.

Le célèbre peintre de chasses et d'animaux Ridinger(l) a
représenté plusieurs fois VAiierochs soit isolé, soit chassé par
des Chiens. Sur une de ces planches, on voit un de ces tau-
reaux sauvages terrassant un Léopard.

En 1760, on chassait encore quelquefois TAurochs dans des
parcs réservés, où les grands seigneurs conservaient, pour
leurs plaisirs, « ces animaux farouches, doués d'une force et
d'une agilité extraordinaires », qui ne se trouvaient plus en
liberté dans les forêts. On les tirait avec des carabines rayées
de fort calibre, et s'ils ne restaient pas sur le coup, on les fai-
sait coiffer par des Dogues d'Angleterre et autres Chiens de
force, très vigoureux, qui finissaient, non sans perte, par ar-
rêter le terrible animal, si bien que le chasseur pouvait lui
donner le coup de grâce (2).

Après avoir passé rapidement en revue les différents mo-
numents représentant les chasses du vieux temps [Jagdbilder
ans altcr Zeit), M. Knackfuss revient aux Bisons de Bialo-
\viez : « Les grands du temps rococo (Rokoliozeit), à quelques
exceptions près, aimaient à chasser sans péril et sans peine ;
ils imaginèrent de tuer en sécurité, du haut d'une tribune,
les animaux qu'on leur rabattait en masse (3). Les dames pre-
naient aussi part à ces « chasses de cour [Hofjagde). Dans
une brillante chasse, organisée par le roi de Pologne Au-
guste III, dans la forêt de Bjaloivesch, la reine, placée sur
un échafaud élevé, tua vingt Bisons de sa main, s'amusant,
entre temps, à la lecture d'un roman français. »

Ours, des Sangliers, des Chiens, et c'est Frédéric-Willielm I''', électeur de
Braudebourj^-, qui, au rapport de Chrétien Menlzelius, observa le premier que
le cerveau et le crâne des Aurochs avaient une odeur de musc.

(1) Né en 1695 ; mort en 17(J7.

(2) Voir la série des <;:ravures intitulée : Animaux de chasse àUaqtifs par des
Chiens de races diverses, Johann Eiias Ridinger, 1761 ; Die von den verschide-
nen Arthcn (sic) der Hunden behaeste Jagdbare Thiere, pi. II.

(3] Ceci n'est exact que pour l'Allemagne. Ces grandes tueries dans les toiles,
qui portaient le nom spécial de chasses allemandes, ne figurent qu'exceptionnel-
lement parmi les chasses royales et princières de France.

VIEILLES CHASSES ET ANIMAUX DISPARUS. 57

On comprend facilement, comme le dit M. Knackt'uss, que
les écrivains du vieux temps ne se soient pas crus obligés de
raconter les chasses vulgaires et sans danger qui se faisaient
tous- les jours. On en trouve néanmoins des récits là oîi on
aurait le moins pensé les rencontrer. C'est ainsi que M. Knack-
fuss a découvert la description assez animée d'une chasse an
Lièvre dans une Vie de saint Marti)/, écrite au seizième siècle,
par le poète latin Venantius Fortunatus.

« Une troupe à cheval de chasseurs fend l'air joyeusement.
L'odorat subtil des Chiens a éventé une proie dans les brous-
sailles, les cavaliers galopent à travers champs et suivent la
chasse à grands cris. Les Chiens s'élancent avec ardeur pour
forcer le Lièvre fugitif. Découplés sur ses traces, ils se préci-
pitent en bondissant avec de grands abois et des grincements
de dents ; emportés par le désir de saisir leur proie, tantôt
dispersés et tantôt se pressant sur les pas les uns des autres ;
l'un est muet, l'autre remplit l'air de ses aboiements ; celui-ci
fouille un buisson vide cherchant une trace perdue, celui-là
est arrêté dans sa course par des branches qui le frai>pent ;
tous sont altérés du sang de la bète ; plus d'un mord le vide
lorsqu'il est sur le point de happer le Lièvre qui se dérobe
lestement aux griffes (sic, Krallen) qui vont l'atteindre, et, à
l'instant où la meute s'empresse, la petite bète s'échappe
adroitement. »

Suit l'analyse d'un poème , dont l'auteur (probablement
Angilbert, chapelain de rem})ereur) décrit avec tous ses dé-
tails une somptueuse chasse de la cour de Charlemagne dans
un vaste parc clos de murs, traversé par une rivière et ren-
fermant dans son enceinte des bois et des prairies. C'est dans
ce parc, situé près d'Aix-la-Chapelle, que le grand Karl pre-
nait plaisir à poursuivre avec ses Chiens ou à percer de ses
flèclies les Cerfs et les Daims.»

Après, vient le tableau plein de vie du cortège princier avec
ses riches costumes oii brillent de toutes parts l'or, les étoffes
précieuses et les pierreries, sans parler des fourrures d'her-
mine et de taupes.

Comme on peut lire l'analyse du poème d'Angilbert dans
V Histoire de France de MM. Bordier et Charton, et dans l'ar-
ticle d'Amédée Thierry, intitulé Charle^nagnc et les Huns
{Revue des Deux-Mondes, 15 février 1856), il nous semble
inutile de suivre plus longtemps M. Knackfuss sur ce terrain.

58 HEVUE DES SCIENCES NATUIŒLLES APPLIQUEES.

Après avoir reproduit la peinture animée tracée par Angil-
]jert, l'auteur allemand nous raconte, d'après d'autres docu-
ments, que Cliarlemagne ne dédaignait pas de parcourir les
forêts avec moins d'appareil et sous les costumes les plus
simples, et que les i)lus illustres parmi les Francs reclier-
cliaient avec passion les chasses les plus périlleuses : « Le
l)rince mérovingien Tlieudebert perd la vie en chassant
IT'rochs, et nous pouvons nous figurer sans peine Karl alfron-
tant souvent l'Ours et l' Unis et leur assénant des coups d'épée
I)areils à ceux de son père Pépin, lorsque pour donner à tous
une preuve de sa vigueur, dans un combat d'animaux il abat-
tit la tète d'un Lion acharné sur le col d'un Taïu'eau, et tua
le Taureau du même coup (1).

« Quelque incroyables que nous paraissent aujourd'hui de
tels coujis d'éj)ée, on ne peut mettre en doute leur réalité. Les
exercices d'escrime, encore en vogue de nos jours i)armi les
populations à demi sauvages des Balkans et du Caucase en
démontrent la possibilité. Ce n'est pas la force du bras seu-
lement qui permet de porter de i)areils coups, mais plutôt
l'adresse acquise par l'exercice qui fait passer comme l'éclair
un coup oblique du tranchant (2).

« Le poète qui, au douzième siècle, a donné sa forme ac-
tuelle au JSlebtiujigenlled, savait sans aucun doute, (ju'il
serait compris par ses auditeurs lorsqu'il racontait que, du
haut de son rapide coursier, Siegfiùd abattait Wiscnt, Elan,
L'rïis et ScliclcJi.

K Oii doit certes admirer gr-andement la sûreté de coup
d'œil et de main avec laquelle il savait atteindre infaillible-
ment les vertèbres cervicales d'un animal fusant ou tenant
tète; mais on peut, à ce proi)OS, citer les chasseurs indigènes
de Java qui, poursuivant à cheval le Taur-eau sauvage très
dangereux du pays, savent, en galopant à ses côtés, lui tran-
cher le col de leur jjesant couteau de chasse. »

(1) Au lieu du coup d'épée plus ou moins aulheiUi(]ue de Pépin le Bref, il
auFdil mieux valu, pour ai'lirmcr les prouesses de Chark-aiagne, citer le passade
curieux du moine de Saint-Gall, où l'on voit ce vuillunt chasseur, blessé à la
jambe, au moment où il s'elloicc d'abullre d'un coup d''épée, la tête d''un des
Lirochs ou Bisons [ufornm vcl hisontiu'iii) qu'il chassait dans les bois voisins
d'Aix-la-Chapelle.

(2) Quelques olliciers de l'armée d'Afrique se sont exercés, avec succès,
a aliatire d'un coup de sabre des tôles de Chevaux, de Bœuls et de Cha-
meaux.

VIEILLES CHASSES ET ANIMAUX DISPARUS. o9

Le GrinimeschdcJi des jSiehclungcn a donné lieu à d'intei-
niinables controverses entre les savants, surtout en Alle-
magne.

Suivant M. Knackfuss, la description que donne ([(^Vcn'uj-
matique animal [der râtselliafte Schclch) la vieille épopée
germanique, se rapporte très bien à l'Elan, sauf la furie ba-
tailleuse et l'usage dangereux des bois.

Cette description à laquelle l'ait allusion notre auteur ne se
trouve pas dans le texte des Niebelungen, mais bien dans
le glossaire que le docteur L. Braunlels a joint à son édition
(le la grande épopée germanique avec traduction en allemand
moderne (1).

Schelcli, hocJisIiirsch, scliielencl, mit Bart wul Zottdn am
Ilalse, Cerl-bouc. louche, avec barbe et longs poils au cou !2).
Le docteur ne cite, du reste, aucun texte ancien à l'appui de
cette interprétation.

Brelim, dans sa Vie des anmiaux (t. Il de la traduction
iVançaise), voit aussi dans le Grlniineschelch un vieil Elan
mâle, dangereux aux abois (3).

}.[. Knackfuss cite, plus loin, une ordonnance de l'emiiereur
Otlion T'=^ en date du 2G novembre 943, renouvelée en lOOG
et 102,5, qui défend de chasser, sans la permission de l'évêque
d'Utrecht, dans la forêt de Drenthe, sur le Rhin inférieur, les
Cerfs, les Ours, les Chevreuils, les Sangliers, « aussi bien
que la bête appelée en langue germanique, Elo ou Schelo » ;
il en conclut que le mystéiieux Grininiescliclch serait
synonyme (ï Eldi ou Élan, au moins dans le dialecte du
Bas-Rhin.

Cependant, dit-il, des Gloses alemannviues (explication de
mots de la langue tudes(|ue) indiquent une différence entre
XElch et le Schelch, comme le fait plus tard le poème des
Niebclungen.

M. Gérard, dans sa Faune historique de V Alsace, affirme
que le terrible Schelcli était « un taureau Aurochs [Urus de
César , un vieux mâle de l'espèce, méchant et formidable »,

il] Dcr Nlchclunqe Nôt. J'iteœt mit geficnnhcrstehendci- Uchersetzunfj, nchst
Eudettniif/ und Worterf/iich, lieraus gegeben von docteur Ludwig Braunlols,
Franckfurl am Main, 1846.

[i] M. E. de Laveleye , dans son estimable traduction française (Paris et
Bruxelles, 1861), dit simplement : • Un terrible cerf a barbe de bouc. >

(3) Le capilame Mayne-Keid dit la même chose du JlooiC, qui ne diilere que
bien peu de Writ/ual des Canadiens et de l'Elan d'Europe [Ccrviis alces).

60 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

et s'appuie de l'autorité de Scherz [Glossarium medli œvi)
qui cite, sous le mot Schelcli le vers des Niehelungen.

« On a pensé, continue M. Knackfuss, au Cerf gigantesque
[Cervus megaccros); mais la plupart des naturalistes nient la
possibilité de l'existence de celui-ci dans les temps préhisto-
riques. »

Si l'existence du cerf megaceros, aux temps historiques,
a été niée par sir John Lubhock, d'autres paléontologistes,
parmi lesquels l'éminent M. Lartet, ont cru au contraire pou-
voir admettre que quelques descendants du cerf aux bois
gigantesques [Cervus m.egaceros [1]), dont les restes se sont
rencontrés à la fois dans le nord de la France et jusqu'au i)ied
des Pj-rénées, ont survécu, jusqu'aux temps historiques, dans
quelques grandes forêts du continent et des Iles Britanni-
ques (2).

Julins Capitolinus, l'un des auteurs de la collection dite
Histoire Au gi(Ste, contemporain de Dioclétien, dit que, dans
« la maison aux rostres de Cn. Pompée », appartenant depuis
longtemps à sa famille (3), l'empereur Gordien l'Ancien (mort
en 237), avait fait peindre « une forêt mémorable [sllva me-
7noraI)ilis), sans doute une de ces forêts artificielles qu'on plan-
tait dans l'amphithéâtre les jours de « chasses » solennelles et
qu'on remplissait de gibier offert au peuple. Dans cette pein-
ture on voyait encore représentés longtemps après, avec des
chevaux sauvages, des mouflons [Oi'es ferœ), des élans, des
daims, des autruches bardouillées de minium, des onagres,
des sangliers et des bouquetins, deux cents cervi paimaii,
mixtis hritannis.

JStO)i nostînim est tanias componere lites ; si cependant

(1) Appelé quelquefois > grand Elan d'Irlande » [Mcgaccros hihernicus] à
cause des nombreux ossements trouvés dans les hogs de Tlrlande. Ces restes,
d'époque relativement très récente et contemporaine de l'homme, sont en telle
quanlué dans certains cantons, que presque toutes les cabanes sont ornées des
bois friganlesques du Meijaceros.

(2) C'est sur l'autorité de ces naturalistes que M. L. Figuier écrit dans sou
livre de la Terre avarU le déluge : . VUrsus spelaus, le Cervus megaceros, le
Bos primtqenius sont des variétés d'Ours, de Cerl', et de Bœuf contempo-
raines de l'homme et qui sont éteintes aujourd'hui ; nous ne connaissons
plus le Cerf à bois gigantesques que les Romains ont iiguré sur leurs mo-
numents et qu'ils faisaient venir à' Angleterre {sic) à cause des qualités de sa
chair. •

(3) In domo rostrata Cn. Pompeii 'jîue ipsius et patris ejus et proavi fuit . Ces
rostres ou proues de galères étaient sans doute en souvenir des victoires navales
du jeune Pompée.

rl>f

ùm&m^mê4^mmÉM}^Mm

VIEILLES CHASSES ET ANIMAUX DISPARUS.

il est permis à un pro-
fane d'émettre une opi-
nion, je croirais vo-
lontiers que le Schelch
était un cerf de grande
taille, formidablement
armé et d'humeur
agressive , apparte -
nant à une espèce au-
jourd'hui éteinte,
peut - être descendue
du megaceros , dont
quelques individus pa-
raissent avoir subsisté
jusqu'aux temps his-
toriques dans l'ile de
Bretagne, d'où les em-
pereurs romains en
faisaient venir pour
les combats de l'am-
phitliéàtre et aussi
pour l'excellence de
leur chair (1).

On pourrait peut-
Htre retrouver le
Sclielch dans ces Cervi
palmati ou dans les
Brliamii de Capitolin,
à moins que ces der-
niers ne soient des
bestiaires et non des
animaux.

Les grands Cerfs
donnés en spectacle
dans les amphithéâ-
tres, à cause de leur
force et de leur na-
turel farouche , sont
représentés sur un
feuillet de diptyque en
ivoire , conservé au

61

SIMSIIMISI^IB

M ^Ky'*»>t.,jfc

(1) Voir plus haut.

Cerfs féroces à barbe.
(Cliché prêté gracieusement par.Ia maison Hachette,)

62 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

musée Mayer de Liverpool(l). On y voit des bestiaires com-
battant des Cerfs tellement formidables, qu'il a fallu installer-
dans l'arène des refuges en forme de guérites à portes bat-
tantes, où la plupart des gladiateurs ont été contraints de se
mettre à l'abri de la fureur de ces bêtes. Celles-ci portent do
grands bois à larges empaumures, et deux paraissent avoir
de longs poils sous le col.

N'aurions-nous pas ici la « portraiture » des Co^vi palmatl
ou Britanni de Gordien, dont quelques descendants auraient
subsisté , jusqu'au dixième siècle , dans les marais de la
Drenthe et sur la rive droite du Rhin ?

Si le diptyque est de provenance britannique, ce serait une
probabilité de plus.

Avec le Schelch se termine la partie du curieux travail de
M. Knackfuss. qui se trouve en rai)port avec nos études sur
les espèces d'animaux éteintes de la Germanie et de l'ancienne
Gaule ; mais, en feuilletant, à propos de ce travail, quelques
vieux traités de chasse allemands, j'y ai trouvé, affirmée de
la manière la plus positive, l'existence, dans les forêts de
l'Allemagne, d'une espèce de félins d'assez grande taille, in-
connue de tous les zoologistes anciens et modernes, et par
conséquent innommée. Les chasseurs allemands leur don-
naient le nom de Kœlberliichsen (lynx-veaux) à cause de
leur couleur uniforme, semblable à celle d'un Veau. Je les
appellerai Lynx concolores, les assimilant au Couguar [Felis
concolor) qui est de même pelage.

L'existence relativement récente de ce Lynx concolore ,
dont nous avons dit déjà quelques mots dans un précédent
article (janvier 1889), comme ayant })robablement existé en
France et dans les Pays-Bas (2), pourra peut-être intéresser
les curieux.

Voici en quels termes Fleming, dans son Traité de chasse
déjà cité (3), parle du Lynx concolore, qu'il ne connaissait
évidemment que par tradition :

« Quelques chasseurs expérimentés constatent [staiiiiren]
{[\\\\ doit y avoir deux espèces de Lynx, savoir : Lynx-chats
et Lynx- veaux [Katz-en nnd KœWerliichsen) . Les Chais doi-
vent se trouver principalement sur les sommets rocailleux

(1) Ce petit bas-reîief, d'époque incertaine, a été reproduit par le Magasin
pittoresque (année 18371 et le Dictionnaire des antiquités grecques et romaines
de Saglij et Daremberg, 13"' fascicule, v" Diptyciius.

(2) V^oir les Chasses de Stradan et Magné de Marolles.

(3) Le Parfait chasseur allemand, Leipzig, 1719.

VIEILLES CIL4SSES ET ANLMAUX DISPARCï>. G:5

(les montagnes; leur pelage serait moelleux, jaune clair avec
des taches rouges et le ventre blanc, et, à cause des froids du
Nord, leur fourrure, comme celle de toutes les Lêtes de proie,
serait plus estimée de beaucoup. Ils sont aussi plus bas de
taille, courts et épais, et de poil plus doux.

« Les Veaux, qui habitent les grandes forêts de plaine où
il n'y a pas de montagnes, comme dans nos contrées méri-
dionales, n'avaient pas la couleur si belle, ni le poil si épais. . .
Cependant, ils avaient, comme les Lynx mouchetés, une tête
de Chat, avec de longues oreilles pointues, étant, d'ailleui-s,
d'un fauve couleur de tuile ( Ziegelroih) comme un veau de
paysan nouveau-né, avec des marques blanches (1), élancés
et hauts sur pattes. Ils ont été presque entièrement détruits
chez nous, Dieu merci ! »

Ces Lynx concolores ont disparu de l'Europe entière, car
les variétés de Lynx du Nord dont les taches disparaissent
en hiver, ne peuvent être confondues avec ce Lynx- veau,
parce que leur pelage prend alors une teinte blanchâtre uni-
forme. Le Lynx des marais [Felis cJiaus), qui se montre sur
les bords de la mer Caspienne et qui aurait pu autrefois s'a-
vancer dans l'Europe occidentale, en dinèi'e sensiblement par
sa fourrure, d'un gris jaunâtre avec des bandes confuses un
peu plus foncées (2).

L'espèce féline, qui présente le plus d'analogie avec le
Lynx concolore est celle du Caracal [Felis caracal), Lynx
d'Asie et d'Afrique qui parait avoir habité dans l'antiquité les
montagnes de la Thrace (3). Il est plus petit que le Loup-
cervier ou Lynx moucheté ; mais on peut supposer que
quelques individus, ayant gagné les Carpathes et l'immense
forêt hercynienne, ont acquis une plus grande taille, comme il
est arrivé aux Lynx de l'espèce mouchetée, qui sont bien plus
grands en Norvège et en Russie que leurs races congénères
de l'Europe centrale.

Pour en finir avec ceux-ci, l'espèce mouchetée {Felis lynx ,
presque éteinte en Fi'ance (sinon tout à fait) est aussi bien
près de disparaître en Allemagne. La revue, à laquelle nous

(1) La planche coloriée <_Ui Tierrcich de Ridinp;er uous montre un Kalberlurhs
sans tache d'aucune espèce, absolument concolore.

(•2) Ikehm, t. I.

(3) Quelques naturalistes croient même que le Caraca! est le Lynx des an-
ciens.

64 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES,

avons emprunté les observations qui précèdent sur les ani-
maux décrits par Jules César, cite, comme un fait digne de
remarque, la capture, au commencement de ce siècle, d'un
puissant Lynx du poids de 53 livres allemandes dans les mon-
tagnes voisines du château de Wernigerode situé sur le ver-
sant septentrional du Hartz (1). Depuis la même époque, dit
Brehm, il n'en a été tué que trois dans toute l'Allemagne.
Quant à la France, j'ai appris à Cannes, depuis mon dernier
article de la Revue Britannique, que Mgr le comte de Caserta
gardait dans sa villa Henri IV, un Lynx empaillé de poil fauve
moucheté, grand comme un Dogue de forte race, tué à une
de ses chasses en 1883 ou 1884, près du col de Fenestre, aux
environs de Saint-Martin - de - Lantosque (Alpes-Maritimes,
59 kilomètres au nord de Nice). Cette montagne étant située
sur la frontière d'Italie, non loin du col de Tende, où l'on a
toujours signalé la présence de quelques Lynx, il est probable
que celui-ci venait des montagnes italiennes.

(1) Dahe;m, avril 1889.

L'ISATIS OU RENARD RLEU

{CANIS ou VULPES LAGOPUS L.)
Par m. de SCHÀECK.

L'Isatis appelé aussi Renard bleu, Renard blanc, Renard
polaire, possède, comme on sait, une fourrure très estimée.
Les Tchouktcliïs de Sibérie l'apportent, chaque année, en
grand nombre sur les marchés de Srredue Kolymsm, et l'un
des premiers prix pour les courses de Chevaux à Anadyr
consiste en une peau d'Isatis. D'ailleurs, cette robe est l'objet
d'un commerce important ; sa valeur et sa beauté devraient
encourager à ménager l'espèce.

D'après les recherclies de M. B. Langkavel publiées ré-
cemment par le Zoologische Gcv'toi (1;, l'habitat de l'Isatis
comprend de nos jours :

En Europe, la partie septentrionale de la Scandinavie, la
Laponie, les îles de la mer Blanche ; le nord de la Russie,
depuis Mézène jusque dans les Toundras; Nowaja-Semlja ;
l'île des Ours, située entre le cap Nord et le Spitzberg ; Jan
Mayen, l'L'^lande, le Spitzberg, les terres du roi Charles, du
prince Rodolphe et de François-Joseph.

En Sibérie, la région des côtes, le gouvernement de Bere-
sow près du golfe de l'Ob; Tourouchansh sur le Bas-Yenisse'i;
la i)resqu"ile de Taïmyr, Anni, Baranicha, Kovima dans le
bassin inférieur de la Lena ; les bords du Kolyma dans le
pays des Tchouktch'is ; enfin le Kamtchatka.

Les îles de la Nouvelle-Sibérie, Kotelmji ou île Chaudière,
Ljachow, Bering, l'île du Cuivre et la terre de AVrangel.

En Amérique : les îles Aléoutiennes, Atton, Ounalachka [lies
aux Renards) ; l'Alaska ; les îles du Commandeur ; les côtes
jusqu'aux bassins supérieurs des fleuves Youkou, Makenzie,
la région de Mistassini, le Labrador et Terre-Neuve. — Les
archipels au nord : l'île du Roi-William, Melville, le canal de

(1) T. XXXIII, 1S92, pp. 7'J-88; 111-119.

20 Juillet 1893. 5 ■

66 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

AVellington, la baie de Ciimberland, les terres de Grinnell et
d'Ellesmore, le Lincoln nord et le Devon septentrional.

L'expédition de Bessel nota des traces de l'Isatis par 81° de
latitude nord dans le Groenland ; celle de Greely en décou-
vrit jusqu'au 83° de latitude. On a les ossements de cet ani-
mal à côté des bracelets en pierre des Esquimaux qui
vivaient autrefois dans cette région.

D'ailleurs, le Renard bleu n'a pas toujours été confiné dans
les contrées les plus septentrionales comme il l'est mainte-
nant. On a exhumé ses restes dans les couches les plus an-
ciennes en Pologne, en Bohème, en Allemagne, en Suisse, en
Belgique et en Angleterre.

La coloration variable de l'Isatis a été expliquée de diffé-
rentes façons par les naturalistes. Les uns ont pensé qu'elle
était due au changement des saisons, comme cela a lieu chez
le Lièvre des Alpes, l'Hermine, les Lagopèdes, la Niverolle
ou Pinson des neiges et d'autres animaux, dont la livrée s'as-
simile avec le sol ou la neige au milieu desquels ils vivent.
Les autres, comme M. Max Schmidt, ont reconnu (1) que la
couleur de l'Isatis dépend plut(3t de l'âge ou du sexe.
• Les observations de M. B. Langkavel font admettre que
l'espèce possède deux livrées qui se développent parallèle-
ment : d'une part, une fourrure bleue, ne devenant jamais
blanche en hiver, et, d'autre part, une fourrure fauve, qui
devient d'un blanc pur à l'approche de l'hiver. On a reconnu
que les Isatis blancs ne sont point confinés dans les régions
les plus septentrionales ; on les rencontre sous toutes les lati-
tudes. Mais ils constituent une race particulière, car le chan-
gement de couleur n'a pas lieu chez tous. Les Renards blancs
ne passent jamais au gris et les Renards gris ou fauves ne
deviennent jamais blancs.

Certains auteurs ont affirmé que les Renards blancs du
nord du Japon étaient des Isatis. On avait affaire à des albi-
nos du Renard ordinaire, comme nous en observons quelque-
fois en Europe. On suppose que les peaux de Renards blancs,
dont les mandarins de haut rang sont revêtus, doivent pro-
venir soit d'Isatis importés en Chine, soit d'exemplaires albi-
nos de l'espèce indigène.

Le froid n'a aucune influence sur ces modifications. On a

(1) Zooloijkal Garden, 1871, p. 303.

L'ISATIS OU RENARD BLEU. 67

conservé des Isatis pendant toute Tannée dans des chambres
relativement chaudes et Ton a vu le même phénomène pério-
dique se produire.

Dans le détroit du prince de Galles, tous les Isatis ont,
vers les premiers jours de septembre, une robe ])eu épaisse,
courte, de couleur bleu ardoisé ; les extrémités des poils sont
noirs. En novembre, leur pelage est grisâtre surtout à la base
des poils. Un mois plus tard, on n'y voit presque aucun chan-
gement. Mais en janvier, la fourrure s'épaissit et, vers le
milieu du mois, elle blanchit entièrement à l'exception de
quelques toulïés de l'ancien pelage qui persistent parfois pen-
dant tout l'hiver.

D'après Richardson, chez les Isatis américains, la livrée
d'hiver est blanche ; celle d'été est plus ou moins brune.
On en observe rarement qui soient tout à fait blancs en
hiver.

Dans d'autres régions , comme dans la Basse-Léna, les
Isatis possèdent encore à la fin du mois de juin, la fourrure
blanche d'hiver. Au Spitzberg, le poil blanc tombe en juin et
juillet pour faire place à une robe d'un gris-bleu noirâtre qui
dans les dernier-s jours d'août blanchira de nouveau.

A Jan May en, le pelage normal reste brun-fauve pendant
toute l'année ; le pelage blanc constitue une variété qui ne
change pas en été.

Middendorlï avançait que les Renards bleus étaient surtout
distribués près de la mer et se demandait si leur nourriture,
consistant principalement en graisse de Baleine, n'influait pas
sur la coloration. On a reconnu que cette faune habite même
loin des côtes. Toujours est-il que la fourrure bleue reste
plus rare dans certaines contrées que la fourrure blanche.

Dans le district de Beresow, on capture, chaque année,
près de 15,000 Isatis ; il s'en trouve à peine cinquante qui
soient bleus. En Sibérie, sur une centaine d'Isatis blancs, on
rencontre trois ou quatre individus blancs ; autrefois, on y
observait toujours cinquante Renards bleus sur un millier
(le blancs. Depuis quelques années, ce rapport s'est encore
modifié sur l'île de Behring. D'après Krascheninikow, on
y trouvait beaucoup d'Isatis à fourrure bleue. Aujourd'hui,
ils sont devenus rares a Behring, car Nordenskiold n'en vit
aucun. Au contraire, ils abondent dans l'Ile du Cuivre. M. L.
Stesneger a relevé les chiffres suivants :

68 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

FOURRURES D'ISATIS EXPORTÉES DE L'ILE DU CUIVRE.

BLEUE. BLANCHE.

1871-72 836 4

1872-73 580 28

1873-74 514 24

1875-76 1.087 50

.1876-77 573 19

1878-79 789 —

1881-82 1.447 20

1882-83 872 13

Le revenu moyen se monte annuellement à 1,600 roubles
(6,840 fr.). Sur les 3,000 habitants de cette île, chacun reçoit
18 roubles (70 fr.). Les Isatis à fourrure bleue ne sont pas
chassés tcfute l'année, mais seulement entre le 10 novembre
et le 31 décembre (ancien st3'le).

En Europe, on prend des Renards à pelage bleu, surtout
aux environs d'Aroidjane et de Kola. Ils deviennent rares
dans les Tundras. Sur Nowaja-Semlja, on en captura de
1832-33, une'quarantaine d'individus dont un seul exemplaire
bleu. Litke rencontra à Grumant, sur dix de ces animaux,
huit Isatis bleus. La race bleue est cependant commune en Is-
lande. Au Groenland, la blanche est la plus abondande ; les
Groënlandais tuent, chaque année, de 1,000 à 3,000 Isatis
dont les deux tiers sont de couleur bleue. Karr nous dit
qu'en Amérique les deux races abondent dans le Nord.

A Beresow on apporta, en 1830, sur le marché, 15,000 four-
rures. En 1888, on vendit, à l'occasion de la foire d'été, sur
les marchés d'irkit, 11,000 Isatis et, dans la même année, on
envoya 38,000 peaux à ceux de Jakutsk. Dans la région basse
de la Lena, cette fourrure constitue, avec les dents de Mam-
mouths, le principal article de commerce. On capture, chaque
année, dans le delta de ce fleuve environ 300 Isatis. Une four-
rure bleue vaut, dans le district de Yénisséï, de 10 à 12 roubles
(39 à 46 fr.) ; une fourrure blanche coûte seulement 3 ou 5
roubles (11 à 19 i'v.). En 1885, on expédia du Groenland au
Danemark 1,700 fourrures bleues, d'une valeur de 66,000 tha-
1ers (244,200 fr.). En 1874, on en exporta pour 99,000 marks
(113,750 fr.). D'après le Geographical Magazine, la Compa-

L'ISATIS OU RENARD BLEU. 69

gnie de Iliulson rerut, en 1887, 10,257 peaux blanches contre
1408 jieaiix bleues.

Pendant ces dix dernières années, les Isatis de Sibérie
Turent surtout dirigés sur les principaux marchés à fourrures
d'Europe. Ceux d'Amérique sont presque tous rassemblés à
l'Ouest, près de Fort-Michael dans l'Alaska et prennent le
même chemin.

L'emploi de cette fourrure est différent suivant les pays.
Dans le Groenland oriental, les habitants portent en été des
casquettes faites en peau d'Isatis ; la queue de l'animal pend
derrière. A Werchojansk, on a des guêtres en Isatis et au-
dessus des guêtres en peau de Renne. Le manteau est doublé
de fourrure d'Isatis et revêtu de fourrure de Renne. A To-
bolsk, la fourrure blanche est particulièrement recherchée
pour le vêtement des dames. On emploie la peau des Renards
jeunes pour border les Parkis.

LES POULES PONDEUSES

D'après M. TEGETMEIER.

Quand on se trouve dans des conditions où la production
des œul's est plus rémunératrice que la préparation des vo-
lailles de table, il peut être bon d'élever des variétés ne cou-
vant pas, afin que la période de ponte dure plus longtemps ;
l'incubation ou le désir de se livrer à l'incubation ne venant
pas interrompre la ponte. Les meilleures variétés de Poules
non couveuses sont certainement celles qui ont été amenées
des côtes de la Méditerranée. Ce sont les Espagnoles, les
Minorque, les Andalouses, les Livourne ou Leghorn des An-
glais. Toutes ces variétés ont un t3'pe bien marqué quoique
leur coloration ne soit pas constante et que les caractères se-
condaires varient beaucoup. Ces volailles sont caractérisées
par des crêtes uniques, larges, plates et dentées, droites chez
les Coqs, retombant d'un côté ou de l'autre chez les Poules,
à cause de leur faible épaisseur. Toutes les Poules de ces races
ont une tendance à avoir de longues jambes et une poitrine
décharnée, aussi ne fournissent-elles pas de bonnes volailles
de table. On reconnaît aussi les races méditerranéennes à
leurs oreillons blancs et charnus. Chez la plus ancienne de
ces variétés, la teinte blanche s'étend sur toute la crête qui
est rouge dans toutes les autres races.

Race Espagnole.

La Poule espagnole présente un remarquable exemple de
la dégénérescence dans laquelle peut parfois tomber une race
de volaille excellente à l'origine. Depuis de nombreuses an-
nées, les amateurs ont dirigé leur éducation de manière à
avoir des joues absolument blanches chez les volailles d'ex-
position, sans la moindre trace de rouge. L'oreillon blanc, lui
aussi, s'est fort accru, fort étendu ; on en a vu de 7 à 10 cen-
timètres de diamètre et susceptibles d'être amenés latérale-
ment à une largeur égale à cette longueur. La crête est pro-

LES POULES PONDEUSES. 71

fondement et largement dentelée et se tient droite et rigide
chez le Coq. Elle est relativement plus large chez la Poule
que chez le Coq et retombe à droite ou à gauche de la face eii
masquant un des yeux. On arrive cà ce résultat au moyen
d'une méthode artificielle ; on ne laisse pas aller ces Poules
au soleil, qui altérerait la blancheur de la face. Elles sont
tenues à une température fort élevée afin de faire prendre
aux accessoires de la face le plus grand développement pos-
sible et d'empêcher les crêtes d'être gelées. II est à remarquer
que pendant qu'on obtenait ces résultats, les jambes des vola-
tiles allongeaient, leur taille diminuait, leur constitution s'a-
mollissait et qu'elles perdaient presque l'habitude de pondre.
Les Espagnoles noires qu'on trouvait autrefois dans les
basses- cours sont passées cà l'état de souvenir, et quant aux
volailles qu'on fabrique aujourd'hui pour les concours, ce
sont des volatiles absolument inutiles, que les amateurs seuls
peuvent s'amuser à élever; la race espagnole, race de rap-
port, n'existe plus. On élève si peu maintenant du reste de
ces Poules, que leur nom ne figure plus sur les catalogues de
la majeure partie des expositions d'aviculture.

Race de Minorque.

Dans les basses-cours des fermiers et des maisons de cam-
pagne delà région Sud-Ouest de l'Angleterre, principalement
dans les comtés de Cornouailles et du Devon, on voit fré-
quemment une volaille noire dite d'origine espagnole. C'est la
Poule de Minorque, une Poule plus rémunératrice pour l'ex-
ploitant que ses aristocratiques compagnes. La Minorque telle
qu'elle existait il y a quelques années encore, était une race
plus grosse, à la chair plus compacte, aux jambes plus courtes
que l'Espagnole, et offrant plus de force et plus de résistance.
La face, contrairement à celle de la race précédente, était
rouge, les oreillons seuls ayant une teinte blanche. La Poule
de Minorque ne constitue pas une variété couveuse, mais elle
pond en abondance de gros œufs blaui^s. Ces Poules couvent
rarement, si nK'niie on peut dire qu'elles couvent. Quand les
poulets ont été obtenus de bonne heure, et si on les nourrit
bien pendant les mois d'hiver, ils fourniront toujours une
bonne provision d'œufs, même i»endant la mauvaise saison.
Comme productrice d'œufs distinguées des volailles de table,

72 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

laissant de côté la valeur comestible, qui bien qu'inférieure
n'est pas sans intérêt pour la consommation, il est douteux
qu'aucune race puisse dépasser l'ancienne Minorque des cours
de ferme. Elle est malheureusement pour sa valeur écono-
mique, passée à l'époque actuelle entre les mains des ama-
teurs et dans les expositions, les classes des Minorque sont
toujours Lien fournies et bien complètes. Il est inutile de dire
que les qualités de ponte ne peuvent être reconnues dans une
exposition. Cette race a une crête extraordinairement large,
régulièrement dentée, rigide, ayant 8 à 11 centimètres de
hauteur pour les Coqs. Les deux sexes portent des oreillons
immaculés. L'élévation de la Minorque à la dignité de race
d'exposition est fort regrettable pour le commerce de consom-
mation, car dans quelques années elle rivalisera probable-
ment en stérilité et en inutilité avec l'Espagnole. Nous pour-
rons alors trouver dans les volailles de Minorque exposées en
Angleterre ce que l'on voit déjà pour les Espagnoles, une
Poule recevant un premier prix, alors qu'en toute son exis-
tence elle n'a pondu qu'un seul œuf.

Race Andalouse.

Une autre poule du type méditerranéen se distinguant de
la Minorque par la coloration, est la Poule dite de race Anda-
louse. Elle avait autrefois une teinte gris-ardoise, bleuâtre,
mais dans les expositions actuelles elle doit avoir un liseré
sombre formant bordure autour de cliaque plume du tronc.
Libre d'errer à sa guise, née de parents qui n'avaient pas
l'existence confinée de la majeure partie des volailles d'expo-
sition, l'Andalouse était une pondeuse très rémunératrice,
donnant de gros œufs blancs et rivalisant avec la Minorque
sous ce rapport. Les poulets, quand ils naissaient de bonne
heure, donnaient d'excellentes pondeuses d'hiver, et si on
avait employé pour l'obtenir la race de Poules la plus proli-
fique au lieu de prendre la race la plus emplumée on eût
obtenu une des meilleures espèces de Poules pondeuses.

Race de Leghorn. _

La race de Leghorn ou de Livourne est originaire des côtes
de la Méditerranée, mais elle arriva en Angleterre par l'Ame-

LES POULES PONDEUSES. 73

rique en 1869. Elle avait primitivement les jambes Jaunes et le
plumage blanc. La Poule de cette race n'est pas une couveuse,
mais une excellente pondeuse d'œuls blancs. On l'a récem-
ment élevée au rang de Poule d'expositions, et on a déve-
loppé plusieurs teintes diverses dans son plumage. La Poule
dite Leghorn brune a été obtenue par croisement avec le
combattant noir et rouge, et on a créé récemment une race
de Poules Leghorn (jui a beaucoup de blanc avec des taches
de noir et coucou dans son plumage. La Leghorn est géné-
ralement plus petite que la Minorque et l'Andalouse.

SUR LA PROPAGATION DES POISSONS

D'EAU DOUCE

Par Cath. KRANTZ.

En étudiant la localisation des poissons d'eau douce, on se
trouve souvent en présence d'espèces particulières et même
des faunes entières occupant, d'une façon exclusive, des sys-
tèmes fluviaux voisins, mais n'aj'ant entre eux aucune com-
munication aquatique, se déversant quelquefois dans deux
mers différentes, ne se rapprochant l'un de l'autre que par
leurs sommets séparés eux-mêmes, dans certains cas, par
des chaînes de montagnes d'une hauteur considérable. Les
exemjiles de ce genre ne sont pas rares, ils sont connus
de tous ceux qui s'occupent d'ichtyologie, mais c'est seule-
ment dans ces derniers temps que ces phénomènes ont été
étudiés d'une faron [ilus spéciale au point de vue théorique.

Les recherches entreprises dans ce but ont amené cer-
tains auteurs à conclure que la similitude de la faune des
deux systèmes fluviaux indépendants, partant, par exemple,
des deux versants opposés d'une chaîne de montagnes — fût-
elle d'une altitude considérable — était un indice certain dé-
montrant irréfutablement que ces deux bassins n'en avaient
formé qu'un, dans une période rapprochée, au point de vue
géologique, bien entendu. — D'autres savants, tout en admet-
tant cette raison dans tous les cas où des preuves tirées d'un
autre ordre de faits, venaient la corroborer pour établir le
fait de la formation, dans un temps relativement récent,
d'une modification de la surface du sol, — refusent d'y voir
une explication universelle, complète, intégrale en ce qui
concerne ces phénomènes spéciaux de la géographie zoologi-
que. — Ils se sont tournés vers d'autres catégories de faits
qui n'ont pas cessé d'exercer leur influence sur la diffusion
des différentes espèces de poissons, faits qui se trouvent ab-
solument en dehors des perturbations géologiques ou des
changements des conditions physiques des divers points de
la surface terrestre.

SUR L.\ PROPACtATIÛX IiES POISSONS D'EAU DOUCE. 7")

C'est à cette dernière opinion qii'ai)partient M. Nikitine qui
vient de publier dans le Jownial de pèche de Saint-Péters-
bourg de très précises notes d'observation personnelle. La
question ainsi posée nous semble de nature à intéresser non
saulement des zoologistes, mais aussi les pêcheurs, les pisci-
culteurs et en général tous ceux qui s'occupent d'élevage
ou de sport dans les eaux douces.

Que la menue faune des crustacés, des insectes aquatiques,
etc., émigré très facilement, par des procédés variables, d'un
système fluvial dans un autre, sans qu'il y ait pour cela be-
soin d'une communication même temporaire entre eux —
c'est là un fait bien connu ; le phénomène a été décrit tant de
fols, et étudié d'une façon assez complète, pour que nous
n'ayons pas à y revenir. La question à la résolution de la-
quelle les présentes notes pourront peut-être contribuer, se
résume ainsi : les représentants de la faune d'eau douce,
tels que les poissons, peuvent -ils émigrer et par quels
moyens, d'un système fluvial dans un autre sans qu'il y eût
évolution géologique importante.

Au point de vue théorique, le problème a été déjà résolu,
d'une façon affirmative, mais des preuves matérielles, des
exemples, sans faire absolument défaut, sont assez rares.

L'attention des chercheurs qui se sont occupés de la
question, s'est tout d'abord portée sur ce fait qu'à l'époque
du frai, les poissons ont une tendance marquée à remonter
le cours des ruisseaux, cherchent un refuge dans les sources
des rivières, les marais, les petits lacs et autres réservoirs
d'eau si fréquents dans les pays servant de déniai'cation
entre deux systèmes aquatiques. Ces bassins qui relient
souvent les eaux des deux versants opposés, seraient le
point neutre où les deux faunes viennent se mêler. Ce pro-
cédé de la propagation des poissons est surtout admissible en
ce qui concerne les pays où après une période prolongée de
neige, arrive nn printemps à température élevée amenant
une augmentation considérable dans le nombre de ces bas-
sins provisoires, transformant, pour ainsi dire, les plateaux
démarcateurs en une suite ininterrompue de lacs. C'est là une
explication qui a l'avantage de concilier les ichtyologistes
des écoles et des opinions les plus diff"érentes.

O.pendant, les débordements printaniers ne sauraient être
considérés comme la cause unique des phénomènes qui nous

76 RKVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

occupent en ce moment. II existe en effet des catégories de
laits où l'intluence de la crue doit être absolument écartée
et dont l'origine se trouve dans d'autres conditions encore,
lavorisant la diffusion des poissons.

Parmi ces conditions, par son importance et son universa-
lité, pour ainsi dire, le transport des œufs de poissons par les
oiseaux nageants, doit être placé au premier rang. Le i)hé-
nomène a lieu surtout au moment du passage de ces der-
niers qui coïncide avec l'époque du frai de la plupart des
poissons d'une vaste proi)agation géographique. Ces faits ont
été surtout étudiés par des Anglais : Layel, Darwin, Wolles,
Gunter et parmi les Russes, par M. Sévértzeff. 11 est vrai
qu'un autre éminent ichtyologiste russe Kessler semble pres-
que nier un rôle quelconque des oiseaux dans les phénomè-
nes dont il s'agit, mais ce n'est là qu'une remarque en pas-
sant. D'ailleurs, Kessler fut un fanatique des évolutions géo-
logiques (réelles ou supposées) dans l'explication des faits
de la géographie zoologique.

Malheureusement, autant que nous savons, il n'existe
guère d'observations permettant de définir d'une façon pré-
cise le rôle des oiseaux dans le transport des œufs de pois-
sons, nous n'en pouvons citer qu'une, celle dont parle
Layel. Il est donc fort à désirer pour la science que des ob-
servations des faits de migrations de poissons, de repeuple-
ment en poissons des bassins aquatiques nouveaux, des
étangs récemment creusés, etc., viennent étayer définitive-
ment cette hypothèse aussi ingénieuse que rationnelle.

A ce point de vue, la diffusion du Brochet dans des digues
nouvellement installées, des bassins et des viviers présente
une source d'observations probantes. En effet, tout piscicul-
teur soucieux de la prospérité de son élevage prend en ins-
tallant un nouveau bassin à poissons, toutes les mesures de
précaution possibles afin de ne pas y laisser pénétrer ce pil-
lard dangereux — mais en vain, ordinairement, les plus grands
efforts n'aboutissent à rien. Pour expliquer le fait, on l'attribue
à la tendance qu'a le Brochet de remonter, pendant le frai, le
cours des rivières, d'entrer dans les anses, les marais, etc.,
les canaux et les fosses qui se trouvent remplies d'eau, etc.,
Et, il est à noter que, dans ce cas, le Brochet se contente d'une
quantité minime d'eau, quelquefois il ne s'en trouve même
pas assez pour couvrir le corps du poisson, de sorte que son

SUR LA PROPAGATION DES POISSONS D'EAU DOUCE. 77

dos émerge en dehors (1). Comme l'époque du frai de cette
espèce coïncide à peu près avec la crue printanière des eaux,
on s'explique ainsi ces rencontres des alevins de Brochet, en
été, dans des bassins absolument fermés où, à première vue,
quand on les observe en été, il semble impossible d'admettre
la pénétration des poissons adultes.

Cependant la pratique, les conclusions personnelles de
M. Nikitine ne lui permettent pas d'accepter cette constatation
comme le mot derénigme, la clef de ces phénomènes fort obs-
curs encore. Il croit d'ailleurs avoii' avec lui tous les observa-
teurs attentifs, en exposant les faits que nous citons ci-dessous.

Dans sa propriété des environs de Moscou, il existe plu-
sieurs petits bassins creusés dans des vallées basses , des
étangs, etc. Chacun de ces bassins était spécialement aflfecté
à l'élevage d'une espèce particulière, et on prenait toutes les
mesures connues pour y interdire l'accès aux Brochets fort
répandus dans les cours d'eau voisins. Cependant, imman-
quablement, le rapace poisson faisait son apparition dans
chacun de ces bassins. Dans ceux des étangs qui étaient à
eau courante ou reliés par un ruisseau avec la rivière Sétou-
nia, riclie en poissons de toute espèce, y compris le Brochet,
la pénétration de ce dernier s'expliquait tout naturellement ;
notons, cependant, que les étangs étaient barrés d'une digue
très haute. Mais il existait un petit réservoir creusé au milieu
d'une tourbière et qui même au moment des débordements
printaniers n'avait aucune communication avec les rivières.
L'eau des sources qui l'alimentait ne débordait jamais en
dehors du vallon comme encaissé tout autour, mais grâce
aux conditions du sous-sol, le trop-plein de cette eau se dé-
versait dans les rivières par infiltration souterraine. Et ce-
pendant, même ces conditions d'isolement absolu, n'ont pas
empêché la pénétration du Brochet. Où chercher la cause de
ce phénomène si ce n'est dans l'importation des œufs de pois-
sons qui, ne pouvant pas être opérée par l'homme. Ta été par
les oiseaux nageants. Un autre cas vient confirmer cette opi-
nion, partagée d'ailleurs par les paysans, les pêcheurs et les
chasseui-s du pays. Nous insistons sur l'observation suivante,
car le fait se présente dans toute sa pureté, tel qu'il se produit
au milieu de la nature inculte.

(1) Sabanéeir, La Poissons de la Russie.

78 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

A 10-15 verstes (kilomètres) de Moscou, la localité que
traverse aujourd'hui la ligne du chemin, de fer Moscou-Brest
et dont la gare de Niémtchinovo avec les maisons de cam-
pagne environnantes est le centre, cette localité n'était, il y
a vingt à trente ans, qu'une plaine inculte recouverte de
buissons, inhabitée ; elle appartenait à des communes qui ne
l'utilisaient que commme prairie. La plaine en question s'en
va par une pente douce vers la rivière de Moscou d'un côté,
tandis que, de l'autre, elle s'incline dans la direction de la
Sétounia. Les eaux atmosphériques et surtout celles prove-
nant de la fonte de la neige, en ont considérablement creusé
le sol et l'ont transformé, sur une surface de 20-30 verstes
carrées, en une série de ravins larges mais peu profonds à
pentes douces. Les eaux printanières ont de leur côté formé,
en lavant la terre, des excavations et des bassins. Grâce au
sous-sol argileux, l'eau s'y garde assez longtemps. Cependant,
ordinairement, vers la fin juillet, tous les réservoirs ta-
rissent entièrement, et seuls de petits marais tout envahis
par les herbes, situés sur les hauts bouts des ravins, con-
servent quelque humidité.

D'un autre côté, jamais, même pendant les plus fortes
crues, il n'y avait communication ininterrompue de ces bas-
sins provisoires ni avec la rivière de Moscou par le ruis-
seau du village Romaschkofï", ni avec la Sétounia pas plus
qu'avec le lac Koukouëff— les seuls bassins aquatiques per-
manents d'où le Brochet pût pénétrer, à l'époque du frai.
Connaissant à fond le pays, oii il a passé son enfance, l'au-
teur peut afhrmer le fait d'une façon absolue. Notons que les
bassins en question étaient fort abondants au printemps et
en automne, en oiseaux sauvages, chose bien connue des
chasseurs dont c'était un des rendez-vous favoris.

Or, dans les réservoirs ainsi dépourvus de toute communi-
cation, il arrivait de pêcher de petits Brochets de 6-10 centi-
mètres qui, d'ailleurs, mourraient infailliblement avec toute
la laune qui peuple ces bassins intermittents. Il est à remar-
(juer que les cas observés l'ont été sur les points les plus éloi-
gnés des bassins d'où le poisson aurait pu venir si une com-
munication a(iuatique quelconque y était admissible. Le cas
ne peut être relié ([u'au passage des oiseaux aquatiques sau-
vages que l'on y voit en abondance.

NOTE

SUK

UNE INVASION DE LÉPIDOPTÈRES

DE LA FAMILLE DES PSYCHIDÉS

OBSERVÉE DANS LES DEPARTEMENTS DU PUY-DEDÛME ET DU CANTAL
Par m. Jules FALLOU,

Président de la Section enlomologique.

Combien de choses n'a-t-on pas dites sur les. Insectes nui-
sibles depuis l'époque où écrivait Réaumur, cette grande
illustration de la science entomologique française jusqu'à
nos jours, témoins les importantes publications de nos savants
collègues, le D'" Boisduval, Guérin-Méneville, le colonel
Goureau, Guenée, Maurice Girard, le D"" Laboulbène, etc.

Ce thème est cependant loin d'être épuisé, et chaque jour
les observateurs font connaître les mœurs, jusqu'ici inconnues
de beaucoup d'insectes, et certainement si l'étude de l'ento-
mologie était plus répandue parmi les agriculteurs et horti-
culteurs, nous obtiendrions de .précieux renseignements qui
ne leur seraient pas moins utiles qu'aux amateurs d'insectes.

Parmi les nombreux parasites des plantes, la famille des
Lépidoptères est une de celles qui en fournit le plus grand
nombre. Ces insectes se nourrissent de toutes sortes de
végétaux, depuis les Champignons, Fougères et Graminées
jusqu'aux plus grands arbres des forêts, vergers, etc.; ils
mangent les feuilles, les racines, la moelle des tiges, l'écorce,
le bois sain ou pourri des arbres. Toutes les plantes ont,
pour ainsi dire, leurs parasites spéciaux. Le but de Tento-
mologiste praticien consiste donc à apprendre l'histoire
complète de chaque espèce de rechercher où et quand l'œuf
est déposé par la femelle, à quelle époque se trouve la
chenille, de quelle manière elle' vit, et si elle choisit exclusi-
vement une seule espèce de plante ou plusieurs espèces
de la même famille, ou bien encore si elle est polyphage,

80 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

d'apprendre comment et où elle se transforme en chrysalide,
l'époque de l'apparition de l'insecte partait et ses mœurs ;
de savoir dans quel état l'espèce passe l'hiver en œuf, che-
nille, chrysalide ou papillon:

Naturellement, tous ces renseignements ne s'obtiennent
qu'à la longue et le plus souvent par des observations répé-
tées ;

Ces détails nous ont paru de quelque utilité afin d'attirer
davantage l'attention sur ces insecte^; et d'indiquer, autant
que possible, les moyens d'empêcher leur trop grande multi-
plication sur les plantes utiles ou d'ornement.

Nous avons l'intention d'entretenir de temps en temps les
lecteurs de la Revue des sciences naturelles appliquées des
mœurs des insectes qui sont plus ou moins nuisibles aux vé-
gétaux de toutes espèces.

Nous parlerons aujourd'hui d'un nouvel insecte, signalé en
1892, comme étant l'un des destructeurs des pâturages des
régions montagneuses de l'Auvergne.

Depuis quelques années, les cultivateurs du canton de
Besse et des cantons limitrophes du Puy-de Dôme voyaient
leurs prairies envahies par un insecte qui leur était inconnu
et qui y causait d'importants dégâts. En 1892, la récolte des
prés de ces contrées a été en grande partie compromise,
principalement dans la commune d'Eglise-Neuve.

Au mois de mai de l'année précitée, il nous a été envoyé
d'Auvergne un grand noml)re de fourreaux renfermant des
chenilles vivantes d'un Lépidoptère Hétérocère, que nous
avons reconnu pour être de la famille des Psychidés (1). A
cette époque, nous n'avons pas pu préciser qu'elle était son
espèce. Ce n'est que vers le commencement de juillet de la
même année, que les papillons, étant sortis des chrysalides
renfermées dans les lourreanx, il nous fût facile de recon-
naître en eux une espèce de Psyché bien connue le Psyché
Atra, 1785; synonymie (2) {Bombyx Atra, Linn.) , Erger,
Angiistellaaiervich-SchaÏÏGr, 1847); Stomoxella (Boisduval,
1852] ; Hissidella (Duponchel, Hirtella, Bruand).

(1) Les Teignes de Réauœur.

(2) Extraite du C«;rt%î<e des Lépidoptères qui halitent le territoire de l.i faune
européomc, par O. Staudinger. Dresde, 1871.

UNE INVASION DE LÉPIDOPTÈRES-

84

Description du PsijcUe Atra.

La Chenille est grosse pour sa longueur : elle a la tête
noire et très luisante, les premiers anneaux d'un brun-noi-
rcâtre avec le bord blanchâtre, le reste du corps d'un brun
clair, les pattes écailleuses sont noires.

Le fourreau est légè-
rement renflé au milieu
et atténué aux deux ex-
trémités ; il est recou-
vert de petites pailles

minces et courtes, pla- 4f^|| "'^'^ |||^^ Ml^ 5

cées longitudinalement,
sans grande régularité ;
chacune de ces pailles
n'a guère que le tiers ou
la moitié delà longueur
du fourreau ; elles sont
serrées l'une contre
l'autre et ne laissent pas
apercevoir le sac qu'el-
les sont destinées à pro-
téger.

Le papillon mâle a les
ailes diaphanes, d'une
couleur noirâtre avec la
frange noire, elle est
fine et peu garnie. L'ab-
domen est long et re-
couvert de nombreux
poils noirs hérissés. Ces

poils sont plus longs Psyché Atra

que chez toutes les au- l Mâle. 2 Le mSme au repos. 3 Femelle dans

très Psychides (1).

La femelle est vermi-
forme, assez grosse pour sa longueur: sa couleur est d'un
jaune roux, et les trois dernières intersections sont garnies
de petits flocons laineux. La tète est d'an brun-roux.

son fourreau. 4 Chenille. 5 Chenilles dans
leur fourreau. 6 Parasite du P. Atra.

(1) En montagne, le papillon vole de dix à onze heures du matin.
20 Juillet 1893. G

82 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

L'acte copulatir s'accomplit chez P. Atra comme chez les
autres espèces de Psychides ; sa femelle ne sort pas de son
fourreau pour s'accoupler ; elle se contente d'en fendre l'ex-
trémité, après s'être retournée, de manière à présenter la
partie anale à l'ouverture du fouiTeau. Le mâle reconnais-
sant instinctivement, ou plutôt par l'odorat, la présence
d'une femelle nouvellement éclose, vient se poser sur le four-
reau en battant des ailes, et y introduit son abdomen de ma-
nière que celui-ci disparaît jusqu'à la naissance des ailes.
L'accouplement dure moins d'une minute : après quoi le mâle
se retire et s'envole à quelque distance, paraissant épuisé et
semblant attendre que ses forces reviennent. Au bout d'un
certain temps, bat des ailes et s'envole avec rapidité.

Après Taccouplement la femelle se met à pondre ses œufs ;
elle en remplit tout l'intérieur du fourreau, après quoi il ne
reste d'elle-même que la tête et une pellicule sèche et ridée.

Lorsque les petites chenilles éclosent, elles s'occupent im-
médiatement à se faire un fourreau et pour cela elles pren-
nent tout d'abord non seulement le fourreau qui les contient,
mais encore la dépouille desséchée de leur mère qui est morte
en leur donnant la vie. Elles sortent donc de la chrysalide
même qui a contenu la femelle, munies d'un petit fourreau
qu'elles transportent sur les végétaux les plus proches de
ceux où elles sont nées, et où leui's ancêtres ont vécu, car
les femelles des Psychides étant aptères le papillon ne peut
pas s'écarter beaucoup du lieu de sa naissance.

Les chenilles des Psychides vivent de toutes sortes de
plantes phanérogames ou cryptogames. L'espèce qui nous
occupe affectionne particulièrement certaines Graminées,
telles que les Fesiuca ovina et elatior, les Poa annua, et
trivialis, etc. En captivité, Bruand (1) l'a élevé avec les Poa
scabra et pralensis, et aussi avec VHordeum sativum. Mais
elle se nourrit encore de plantes basses de genres bien diffé-
rents (2), il est important de rechercher la chenille dès les
premiers jours de mai, plus tard, les graminées seraient trop
hautes, et l'on aurait [ilus de peine à trouver les fourreaux
de cette espèce qui se fixent au pied des tiges, la tête en bas,
quelquefois même à moitié enterrés.

(1) Monographie des Psijchides. Besançon, 1843,

(2) Eludes sur les Psychés. Feuilles des Jeunes naturalistes, septième année,
juiu 1877, page 98.

UNE INVASION DE LÉPIDOPTÈRES. 83

Habitat.

Dans les différents catalogues raisonnes des Lépidoptères
de France et de l'étranger, plusieurs auteurs ont signalé
comme habitat du P. Alra, l'Allemagne méridionale, l'Italie,
la Suisse. En France, nous ne pouvions mentionner que la
région centrale des parties montueuses du Lyonnais, le Pilât
(Loire), le Mont-Dore. En Auvergne et le Pu3--de-Pariou (1),
où en LS60, nous avons, en compagnie de M. le professeur
Laboulbène, pu en capturer plusieurs exemplaires.

De 1860 à 1880, nous sommes retournés plusieurs fois soit
en Auvergne, soit dans l'Ardèche et la Lozère, pour nos re-
cherches entomologiques. Nous. y avons séjourné et nous
avons parcouru les parties les plus élevées de ces contrées ;
nos récoltes ont été abondantes. Le Psyché qui nous occupe
ne nous a fourni cependant qu'un petit nombre d'exem-
plaires.

De ce fait on pourrait, ce nous semble, conclure que l'inva-
sion du ravageur des prairies élevées de ces contrées n'a pu
s'étendre que graduellement depuis un certain laps de temps,
et qu'il n'est pas le fait d'une migration comme ce fut le cas
à certaines époques pour d'autres espèces de Lépidoptères
auxquels la conformation des deux sexes permet de voj'ager
ensemble, ce qui ne peut avoir lieu chez les Psychides, puis-
que, comme nous Pavons fait remarquer, les femelles n'étant
pas ailées, ne peuvent que marcher péniblement en traînant
leur fourreau et qu'il leur serait impossible de parcourir de
longues distances comme peuvent le faire les espèces aux-
quelles le vol permet d'aller s'établir là où elles trouvent abon-
damment la nourriture qui leur est propre.

Après avoir consulté les ouvrages que nous avons cru né-
cessaires pour nous renseigner sur le point de savoir si les
Psychides avaient été signalés comme ayant été ou étant
nuisibles à l'agriculture, nous n'avons pu relever à ce sujet
que la note suivante, extraite du catalogue raisonné des
Lépidoptères des Alpes-Maritimes, 1876, par notre regretté
ami P. Minière, oîi l'auteur indique le Psyché Febretta, Ve-
tiilella, Rambur, comme causant certains dommages aux
tiges fraîches du blé en mai et juin.

(1) Maurice Sand, Catalogue des Lépidoptères du Bemj et de V Auvergne, 1879.

84 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Nous devons la communication de l'espèce du Lépidoptère
qui fait le sujet de cette note, à M. A. Berthoule, secrétaire
général honoraire de la Société nationale d'Acclimatation qui
a bien voulu nous confier en mai dernier quelques fourreaux
contenant leurs chenilles, pour en faire l'étude.

M. le D' Hennegiiy, qui a reçu aussi des fourreaux de cette
même provenance et à la même époque, mai 1892, a obtenu
de ses chenilles les papillons des deux sexes et de plus l'un
de ses parasites, insecte de l'ordre des Diptères le Tachina
mimula Meig., croyons-nous.

Au mois de novembre 1892, nous avons appris qu'une autre
espèce de Psyché avait envahi cette même année, les pâtu-
rages élevés de l'Ardèche, de la Lozère, et les confins du
Cantal. M. Albert Vilcoq, professeur d'agriculture de l'ar-
rondissement de Marvejols (Lozère), a publié à ce sujet, dans
la Nature, un très intéressant article sur une Psyché du
genre Fwnea (Stephen), F. pecliueUa, espèce qui, d'après
la note de l'auteur précité, a occasionné les dégâts dans les
régions désignées plus haut.

D'après ce que nous savons maintenant, ces localités se-
raient donc ravagées par deux espèces distinctes. N'ayant
point vu la Fumea pectinella de M, Albert Vilcoq, nous de-
vons nous en rapporter à la description et la figure qui ac-
compagne sa note. Mais qu'il nous soit ici permis d'émettre
un doute sur la détermination de son F. pecliiieUa, étant
donné que jusqu'à ces dernières années ce Lépidoptère a été
considéré comme une rareté des espèces françaises, car, d'a-
près les auteurs, sa véritable patrie serait la Hongrie. Cepen-
dant, défunt notre ami Maurice Sand, l'a signalé dans son
catalogue des Lépidoptères de l'Auvergne et du Berry, comme
ayant été rencontré aux environs de Bourges (Cher), avec la
mention 7mre. Boisduval cite Montpellier avec un point de
doute. Bruant, qui en a pris un seul exemplaire dans la
haute montagne du Doubs (1). G. Rouast ne cite aucune
localité, il ne consacre qu'une ligne au F. peclinfHla, où il
indique : graminées basses au printemps, avril et mai, four-
reau tubulaire (2).

(1) Catalogue des L-''indoptèm du Doiihs, 1845. Essai monographique sur la
tribu des Psychides

(2) Note sur les chniiUes connues des Psychides, 1876. Le Catalogue des L(^pi-
doptères d'Euiope de M. .\ufçusle Ilotl'manu. Euliu Holslein, saitou de 189.1-93,

UNE INVASION DE LÉPIDOPTÈRES. 83

D'après ces données, il nous faudrait admettre que le F. pec-
iinella existant dans rA.rdèche habitait aussi la Lozère, mais
qu'elle n'avait pas été antérieurement rencontrée par les en-
tomologistes qui ont exploré ces contrées, mais qu'elle y vi-
vait et se sera propagée depuis quelques années.

Quoi qu'il en soit, que nous ayons affaire à une ou deux
espèces, les propriétaires n'en ont pas moins été privés de
leurs récoltes ; il s'agit maintenant qu'elles ont été observées,
de chercher à arriver avec des moyens pratiques à atténuer
les ravages qu'elles exercent.

Pour les combattre, M. Albert Vilcoq préconise dans sa
note les insecticides employés pour détruire le Negrit de la
luzerne ; le chaulage, notamment, avec la chaux d'épuration
du gaz (1). A ces produits nous pourrions ajouter l'essai du
plus puissant des insecticides, Aima Mater, qui, d'après l'an-
nonce, remplirait toutes les conditions pour détruire tous les
insectes et parasites nuisibles à toutes espèces de végé-
taux ^2).

Nous avons pensé à des moyens plus radicaux et de là
l'idée de les attaquer directement.

Les chenilles des Psychés se tenant sur les tiges ou sur les
feuilles des plantes, nous proposons de les en délivrer au
moyen du râteau ad hoc muni de dents en fer de forme an-
gulaire, très rapprochés l'une de l'autre et distancées de ma-
nière à pouvoir racler les tiges des végétaux. 11 nous paraît
qu'ainsi on récolterait de grandes quantités de fourreaux qui
seraient brûlés ou anéantis par d'autres moyens.

Il y aurait là sans doute quelques façons à donner en plus
au fourrage. Mais le temps ainsi employé rapporterait gran-
dement l'intérêt à son propriétaire.

estime la valeur du mâle de Fumea Pectinella à 2 francs, il n'a en vente ni la
femelle ni son fourreau.

(1) 11 dit aussi qu'on peut détruire les papillons en les attirant dans de grands
feux allumés au crépuscule. (Les Psychés étant diurnes, ce procédé doit être
abandonné.)

(2) \'oir à Paris, 26, rue Cambon.

II. CHRONIQUE DES COLONIES ET DES PAYS D'OUTRE-MER.

Vers à soie sauvages de la Chine.

On fabrique en Chine trois sortes de tissus de cocons de Vers à
soie qui différent complètement du Bombyx mori, e'ieve's aussi d'une
manière distincte et nourris avec les feuilles d'une espèce de Poivrier
[Xanthoxylon) el d'un arbre qu'ils de'crivent comme une espèce de
Frêne et qui parait être indubitablement un Ailanthus. Les trois sortes
de tissus viennent de deux espèces de Vers à soie sauvages. Pendant
son séjour à Chefou, M. le D^D-'B. Mac Cartee de Ning-po, apprit des
Chinois de cette ville, ce fait qui correspond avec les informations
recueillies par les missionnaires de la province de Sz-Chouen.

Les cocons d'une de ces sortes de soie s'appellent Takien (grands co-
cons) ou Psokien (cocons de chêne). Le chêne sur lequel les vers à soie
sont e'ievés porte le nom de Tso-shou ou quelquefois Po-lo-ihou. L'arbre
répond à la description qu'en donne le Père d'Incarville, Quereas
Orientalis Castenae folio, glande recondita in capsula crassa et squame-
rosa. On dit que seuls les jeunes arbres de trois à quatre ans peuvent
servir. Le ver ressemble à ceux du Satiirnia Mijlitta et, si nous sommes
bien informés, les essais pour l'acclimater en Europe ont e'choue' parce
que l'on n'a pas introduit simultane'menl avec les vers l'espèce de
Chêne sur lequel ils vivent.

Aux Indes le Mylitta est bien connu comme donnant la soie
appele'e Tousseh dont on fait un tissu dont se vêtent les Brahmanes
et autres sectes d'Hindous, et comme aux Indes la Chenille se nour-
rit sur les feuilles du Rhamnus jujuba et du Terminalia alata glabra
on pourrait peut-être trouver en Europe quelque chose qui remplace
les feuilles du Tso-Vhou pour nourrir cette espèce de Vers à soie.

Nous donnons ici quelques de'tails sur l'élevage de ces Vers et sur
la manière d'en obtenir et d'en filer la soie.

Vers le terme de Tsing-ming (6 avril), lorsque les feuilles du Chêne
commencent à pousser, la chrysalide dans le cocon prend la forme
d'un ver d'une nuance rouge dore'e, avec quatre taches transparentes
sur les ailes, ressemblant à des verres de lunettes. Elle secrète un li-
quide qui humecte les extrémite's du cocon d'où le ver s'échappe gra-
duellement. C'est alors qu'il s'agit d'arracher ime branche du Chêne
pour y placer un mâle et une femelle et leur permettre de s'accoupler.
Quelques jours après les femelles pondent leurs œufs sur les feuilles de
Chêne. Ces œufs ressemblent à des grains de riz. Au moment de réclu-
sion, les vers sont petits, noirs et ressemblent à des fourmis. On les
place alors sur les branches du Chêne, en veillant à ce que les oiseaux
ne les dévorent pas. Au bout d'un mois environ, ils ont beaucoup
grandi el leur couleur est changée en verl, puis en jaune.

CHRONIQUE DES COLONIES ET DES PAYS D'OUTRE -MER. 87

Avant de commencer à filer des cocons, ils pas=;ent par trois périodes
appele's par les Chinois tnien, pendant cette espèce de mue ils ne man-
gent ni ne bougent pendant trois ou quatre jours, mais après le inien,
ils reprennent leur vie primitive. Âpres le troisième mien ils commen-
cent à cracher de la soie, dans laquelle ils s'enveloppent pour former
un cocon de la grandeur d'un petit œuf bien blanc. Il y a deux ré-
coltes de cocons par an, la première provenant des œufs du terme de
Tsing-ming; la seconde du terme de la sixième lune (août).

Il y a deux manières de recueillir la soie des cocons; la première

appelée Iwang (dévider); la seconde fong (filer). Le dévidage est le

même que pour celui des Vers à soie du miirier. Le filage se fait avec

un appareil que l'on met en mouvement au moyen d'une pe'dale. Les

cocons sont d'abord placés dans un. récipient ou fer contenant une

solution diiEien (soude) que l'on a fait bouillir dans de l'eau et qu'on

laisse refroidir ensuite. On retire les chrysalides en perforant l'une

des extrémités des cocons que l'on nettoie soigneusement. Prenant

ensuite une tige de Sorgho d'environ deux pouces anglais de long on

y place les cocons absolument comme on placerait un gant Sur les

doigts, les uns par dessus les autres jusqu'au nombre de dix au plus.

Tenant d'une main la tige de Sorgho comme une quenouille pendant

qu'avec l'autre on effile un peu de la soie des cocons que l'on place

sur le fuseau, on enroule la soie sur une autre tige attachée au

fuseau.

On trouve le Saturnia Cpithia dans les districts de Dinagepore et de
Rungpore au Bengale, et on l'élève domesliquement. Les chenilles
sont nourries entièrement sur les feuilles delà plante qui donne l'huile
de Ricin (Ricinus communis). Les filaments des cocons sont si délicats
qu'il est à peine possible de les dévider. On les file comme du coton.
Les fils ainsi manufacturés sont tissés, et chose étonnante, ce tissu
est d'une solidité telle que rarement une personne use dans sa vie le
vêtement qui en est fait.

11 y a quelques années, dit le D"" Mac Cartee, on m'apportait le co-
con d'un ver à soie sauvage. Je reconnus que c'était une femelle de
l'espèce appelée Arrindy. Je la plaçai dans une petite cage d'oiseau à
une fenêtre ouverte et le lendemain matin je m'aperçus qu'elle avait
été visitée par un mule de la même espèce qui se tenait encore sur
les fils de fer de la cage. Cette union donna naissance à une nom-
breuse récolte d'œufs, que je surveillais avec soin dans l'espoir de
pouvoir introduire l'industrie de la soie à Ningpo. L'éclosion des
œufs se fit une quinzaine de jours après, mais j'eus beau fournir aux
vers une bonne provision de feuilles de Ricinus et d'autres feuilles
que je trouvai dans mon jardin, ils se refusèrent obstinément de
prendre aucune nourriture et finirent par mourir.

D'autres cocons qui me parvinrent étaient de l'espèce Saturnia
Cynthia, dont j'ai déjà parlé. Les Chinois les appellent quelquefois

88 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Siaohien (petits cocons) pour les distinguer des grands cocons du ver
à soie du Chêne. Lorsqu'ils sont nourris par les feuilles à\i Hioa-tsiao
{Xantlwxylon) ou Poivrier chinois, on les appelle aussi Tsiao-Kien,
et la soie fabrique'e avec ces cocons a une odeur de poivre très acre
qui la met à l'abri des insectes. Il y a deux espèces à'Âilanthus sur
lesquels on nourrit le ver à soie. La première s'appelle Hiang-chun ou
Allante odorife'rant. Elle croit abondamment dans le voisinage de
Ningpo et de Shanghai. Au printemps, ses jeunes pousses tendres
bourgeonnantes sont très recherchées par les Chinois comme le'gumes
sous le nom de Chun-ya ou Clioux cVailante. L'autre espèce s'appelle
Choii-CJiun ou Allante fétide et quelquefois Yu, d'où les cocons
portent le nom de Tu-Kien.

Les cocons de l'Ailante et les cocons du Poivrier Hwa-tsiao sont
identiquement les mômes. Lorsque le ver est nourri par l'ailanlhus,
les cocons s'appellent Yu-Kien, et lorsqu'il est nourri par le poivrier
ils portent le nom Tsiao-Kien, à cause de leur odeur de poivre. Quand
le ver sort du cocon au printemps, on prend de la paille bien propre
qu'on lie en bottes de la grosseur d'un doigt et longues d'environ six
pouces. On place un mClle et une femelle ensemble sur chacune de
ces bottes. Les œufs étant pondus, on attache les bottes sur les
branches des arbres. Les vers provenant de l'éclosion des œufs sont
noirs et petits commodes fourmis. Ils se re'pandent sur les feuilles de
l'arbre. Il s'agit alors de veiller à ce que les oiseaux ne les mangent
pas. Lorsqu'ils ont mangé toutes les feuilles de l'arbre, il faut les placer
sur un autre et il ne faut pas les déranger lorsque le moment arrive
où ils forment leurs cocons. Des vers qui ont e'té nourris quelque
temps par le Poivrier peuvent l'être ensuite par l'Allante sans incon-
ve'nient.

Pour préparer les cocons, on les place dans l'eau chaude, h laquelle
on ajoute de la soude (une once pour un millier de cocons). On conti-
nue à chaufifer l'eau jusqu'à ce qu'elle soit absorbe'e par les cocons et
que ceux-ci soient complètement humides et doux. Puis on les retire
pour filer la soie, ce qui se fait de deux manières, l'une comme celle
que nous avons de'jà décrite pour les cocons du chêne et que l'on ap-
pelle fanff-sz, l'autre appelée niensz est la suivante.

On prend un petit morceau de bois en guise de quenouille, sur le-
quel on place les cocons et on entile un peu de la soie au crochet d'un
fuseau. que l'on fait pivoter ensuite.

D"' Meyners d'Estrey.

III. CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS.

Métis de Lion et da Tigre. — Ou espère obtenir prochaine-
ment au Jardin de la B.oy%l Society of Ireland à DuIjUu des produits
d'un Lion et d'une Tigresse. Si ce fait se re'alise, il ne sera pas en-
tièrement nouveau. Car des hybridations semblables eurent lieu à
deux reprises dans la ménagerie de M. T. Atkins à Windsor. En 1824,
de jeunes Lions-Tigres y naquirent Ils tétèrent soit une Chienne, soit
une Chèvre, et vécurent environ trois mois. Une autre porte'e de ce
genre fut mise bas en 1827; les deux petits qui la composaient péri-
rent à dix mois. Leurs dépouilles figurent aujourd'hui au British Mu-
séum et dans les collections du Science and art Muséum à Edimbourg.
En outre, J. G. Roberlson rapporte qu'il a vu en 1832 à Kilkenny,
dans une cage, un Lion, une Tigresse et trois de leurs jeunes nés,
paraît-il, en 1824. Ils avaient donc huit ans.

Ce métis rappelle par sa tête le Lion et par le reste de son corps, la
Tigresse. Le pelage de la nuque et de l'échiné est plus sombre et
marbre' comme chez le Tigre. De S.

'D^

Sur les Oiseaux qui se reproduisent dans les nids arti-
ficiels et sur des espèces qui se sont nouvellement adap-
tées à ce genre d'habitation. — Un grand nombre de nos Oiseaux

établissent leur nid dans les trous d'arbres. Nous y comptons : des
Rapaccs nocturnes, des Pics, des Passereaux et des Pigeons. On a
constate' que l'exploitation forestière, telle qu'elle est pratique'e actuel-
lement, diminue toujours plus le nombre de leurs retraites que la plu-
part d'entre eux ne sont pas aptes à recreuser. Depuis nombre d'années
on a essaye' d'y reme'dier en leur offrant des nids artificiels.

Au siècle dernier, peut-être à une époque ante'rieure, on faisait de'jà
usage des nichoirs dans la Thuringe orientale, et, très probablement,
dans d'autres pays, pour abriter l'Étourneau que l'on attirait surtout
près des habitations pour jouir de ses mœurs sociables et du charme
que possède son babil. Mais, de nos jours, une foule de petits Passe-
reaux profitent des nichoirs pour s'y installer. Les Gobe-mouches gris
et becfigues, les Eossignols de muraille, les Traquets, les diverses
epèces de Mésanges, les Roitelets, les Torcols, les Silelles, etc., sont
leurs locataires habituels. On sait que quelques-uns choisissent les ca-
vités ou les fentes des murs pour nicher.

L'anne'e dernière, on avait installé dans quelques localités de l'Alle-
magne des nichoirs pour des Oiseaux de plus grande taille, tels que les
Hiboux et les Chouettes, les Pigeons colombins, les Choucas, les Rol-
liers et les Huppes. En particulier, dans la Haute- Silésie, on tenta
l'expérience au milieu de bois de Pms et de Hêtres où quelques-uns
de ces Oiseaux venaient nicher tous les ans. Les caisses de bois.

90 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

fixées sur les arbres à environ huit mélres de hauteur, furent bientôt
occupées. On pense contribuer de cette manière à la protection de ces
espèces e'minemment utiles à l'agriculture. Il est inte'ressant de cons-
tater que l'expe'i ience réussit avec le Rollier (Coracias garrula) dont les
couleurs d'aigue-marine et de bleu-ce'leste, dominant sur sa livrée,
font un de nos plus beaux Oiseaux indigènes. De B.

Projet d'introduction des Grouses en Danemark. — Le

Lani and Water publie les lignes suivantes qui lui sont adressées de
Copenhague.

Depuis quelque temps, on a l'intention d'introduire les Grouses
{Tetrao scadcusL.) dans le Danemark. Le baron Rosenkrantz s'est par-
ticulièrement intéresse' à celle question. Il y a une trentaine d'années
un essai de ce genre fut fait en Suède oîi deux sporlsmen, les frères
O. et I. Dickson lâchèrent un certain nombre de ces Oiseaux à l'est
de Golhenburg. Mais les hivers y sont trop rudes, car ils semblent
avoir disparu de cette région. Le baron Rosenkrautz pense qu'ils sup-
porteront mieux le climat du Jutlaud où plusieurs vastes bruyères leur
conviendraient. En hiver, la lempe'rature moyenne du Jutland n'est
guère plus basse que celle du sud de l'Ecosse. La Société' d'encoura-
gement pour les cultures et les plantations s'intéresse à ce projet. Il
existe en particulier trois bruyères, dont l'une mesure 7,000 acres de
superficie, que l'on considère comme les plus favorables à ces Oiseaux.
Des jeunes y seront lâches pendant trois anne'es consécutives. G.

Les mœurs terrestres de l'Anguille. — Une habitude singu-
lière de l'Anguille, celle de visiter les champs de Pois et de s'y
nourrir, fut longtemps admise comme une légende. Une observation
récente confirme la réalité du fait.

En septembre dernier, un pècheur-cultivaleur des environs de
Kônigsberg venait de couper sa récolle de Pois qu'il laissait sécher en
plein champ. Le lendemain en arrivant sur la place, il remarqua
beaucoup d'agitation dans le fourrage. En s'approchant, il y découvrit
toute une socie'té d'Anguilles qui s'était réunie là pour se régaler de
ses l'ois. On en voyait de petites et de grandes; trois seulement
furent capture'es, les autres gagnèrent la rivière. Dans un champ voi-
sin, le pêcheur fit la même de'couverle, et put saisir deux Auguilles
de forte taille. En les ouvrant il trouva dans chacune de vingt à trente
Pois à moitié' de'chirés.

On savait déjà que l'Anguille aimait les Pois, mais c'est peut-être
la première fois qu'on l'a surprise en train de les manger à terre.
{Zentralblatt. St. Qali.) De S.

Requins avides de laiton. — La plupart des navires qui par-
courent les mers fre'quente'es par les Squales sont munis d'un lock,

CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 91

appareil compose d'une tige en laiton et de quatre ailes, sorte d'hé-
lice, du poids de 5 kilos, qui sert à enregistrer la vitesse de la marche
du navire. Or il arrive fréquemment que les Requins se précipitent sur
les locks et qu'ils les avalent. On ignore comment leur estomac sup-
porte ce genre daliment. De B.

La pêche des Saumons du Rhin dans le canton de Zu-
rich. — Dans la saison d'hiver 1892, on a pêche dans celle région :
374 Saumons, d'un poids total de 2,000 kilos, dont 274 mâles cl 100 fe-
melles. On a obtenu d'eux 145 kilos de fiai (7.000 œufs repre'sentent
1 kilo), soit prés d'un million d'oeufs. — 778,000 œufs ont e'te' fe'condés
avec de la semence de Saumon et 231,000 avec celle de Truite. G.

Observations curieuses sur des femelles de Chabot. —

Le 2 avril, M. de Milborn péchait la Truite dans la rivière Traun près
de Gmiinden (Haute-Autriche) en se servant de l'amorce usitée en
cette saison, savoir un Chabot [Cottus gobio L], poisson de petite taille,
fixé à l'un des hameçons doubles de sa ligne. Notre pêcheur reconnut
ensuite que son Chabot e'iait un mâle. Une forte Truite mordit. Elle
paraissait être prise quand elle échappa soudain. Lorsque le pêcheur
retira sa ligne, il trouva une femelle de Chabot gonflc'e de frai qui
était prise au second hameçon, à côté du cadavre intact du mâle. Le
même fait se renouvela à trois reprises en moins d'une heure.

Marsigli, de Siebold, Heckel et Knerr nous parlent dans leurs ouvra-
ges de la manière dont ce Poisson de'fend sa proge'niture qu'il dé-
poserait dans une sorte de nid et des luttes des mâles avec leurs
rivaux.

L'observation nouvelle que nous mentionnons n'est pas due au ha-
sard. L'ardent désir de frayer poussait les trois femelles du Chabot à
s'approcher du mâle jusqu'à s'empaler. La Truite mordait après, atti-
rée par la vue des deux Chabots. Car l'examen des hameçons, la lim-
pidité de l'eau et l'attention du pêcheur, permirent de reconnaître
qu'entre les captures des femelles et l'arrivée des Truites, il s'écoulait
un certain temps. De S.

Le Poisson bleu {Latn's ciliaris. Forst.) de la Nouvelle-Zé-
lande. — Maigre son nom vulgaire de « Morue blanche » [Blue
Cod), cette espèce appartient à la famille des CirrJiilida; ; elle est donc
tout à fait distincte des Morues [Qadidce].

C'est, paraît-il, le meilleur poisson de mer de la Nouvelle-Zélande.
Sa chair passe pour très fine, même meilleure que celle de la Morue ou
de l'Egrefin {Gadas œgkfinus). Elle est nourrissante, ferme et douce.
Le « Poisson Bleu » a encore l'avantage d'avoir peu d'arêtes. On le
cuit de la manière ordinaire et on l'apprête avec une sauce aux œufs
et aux huîtres. On pourrait le saler et le fumer. De B.

92 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Les Serpents grimpeurs. — Voici uu fait curieux qu'il me
semble inte'iessaut de sigualer.

Il y a, au Muséum, dans la ménagerie des reptiles, à cùle' de l'Orvet
un serpent qui monte tout entier contre la paroi verticale de sa cage,
qui est en verre lisse. Le professeur d'erpétologie, M. Le'on Vaillant,
vous confirmera ce fait et vous donnera même le nom de son pension-
naire, qui n'a pas d'e'tiquette pour indiquer son nom et sa patrie.

Voici comment s'y prend ce reptile pour réaliser cette ascension :

Son corps ayant environ 30 centimètres de longueur, laniraal com-
mence par élever la tête contre la paroi lisse du verre à une hauteur
de 8 ou 10 centimètres. Alors il dégorge, de ses glandes salivaires et
lacrymales, une abondante se'cre'tion de mucus visqueux, qui sert de
liquide adhésif, et lui permet de s'élever de plus en plus haut, jus-
qu'à ce que le bout postérieur de son corps ne soit plus en contact
avec le plancher de la cage. Il grimpe ainsi jusqu'en haut, d'un mou-
vement très lent, en ayant soin d'enrouler l'extrëmitë de sa queue
comme un cor de chasse contre la paroi de verre, afin de se procu-
rer ainsi une large base de sustentation, qui lui sert de point d'appui
pour s'élever davantage.

Le fait d'un serpent grimpant contre une planche ou contre un mur
vertical lisse a été trop souvent signale comme impossible, pour ne
pas insister particulièrement aujourd'hui sur sa réalité absolue. Je
voyais récemment, dans un article de la Revue scientifique, paru il y a
une diiiame d'aune'es, qu'il serait plus facile d'admettre qu'un serpent
pût monter à cheval ou voler dans les airs que de faire accroire une
chose pareille. Or il y a sept mois que j'ai constaté le fait à la Ména-
gerie du Muséum. En outre, il y a plus de vingt ans que j'ai cons-
tate un fait analogue, non plus contre une paroi de verre, mais contre
une paroi verticale de planche, récemment peinte avec de la cou-
leur à rhuile, qui suppléait par sa viscosité au liquide adhésif que je
signale ici.

Dés lors, il n'est plus impossible d'admettre que, dans les pays
chauds, sous TmAuence de la chaleur solaire, celle bave puisse
perdre, par évaporalion, une partie du liquide qu'elle renferme. Le
mucus sécrété, devenant ainsi de plus en plus visqueux, peut per-
mettre aux reptiles de grimper quelquefois contre une surface verti-
cale lisse de quelques mètres, peut-être avec une facilité bien plus
grande encore. Quand on a ële témoin du fait que je signale à la Mé"
nagerie des reptiles du Muséum, on comprend qu'un serpent, même
deux ou trois fois plus lourd, puisse parfois escalader un mur ou la
paroi d'une maison en planche, qui présente généralement, soit
quelques dégradations, soit quelques fentes, quelques saillies ou dé-
pressions, tendant à augmenter encore les différents points d'appui
nécessaires au reptile, pour l'aider dans sa marche ascensionnelle.
[Revue scientifique.) Bougon.

CHRONIQUE GENERALE ET FAITS DIVERS. 93

La Gomme laque. — La Gomme laque ou simplement Laque est
le résultat de l'exsudation produite par la piqiàre du C'occus lacca sur
l'épiderrae des jeunes plantes et des rameaux de plusieurs végétaux
notamment des Ficus infectoria et autres et du ScMeichera trijuga. C'est
une substance gommo-re'sineuse, d'un rouge foncé, qui se solidifie à
Tair eu une masse unique, transparente à cassure luisante.

La Gomme laque est récoltée lorsque les femelles se sont fixées sur
une partie de la branche des arbres dont elles se nourrissent, et sur-
tout avant la ponte, parce que la matière gcmmeuse est plus riche en
principe colorant, par conséquent d'une plus grande valeur commer-
ciale. Ces insectes sont si nombreux et si serrés qu'ils recouvrent sou-
vent la branche entièrement; dans l'Inde anglaise, les branches brisées
et couvertes de ces incrustations portent le nom de Stick lac.

La laque se compose chimiquement de 68 pour % environ de ré-
sine, d'un dixième à peu près de matière colorante soluble dans l'eau
et dans les acides sulfurique et chloi hydrique dilués ; on y trouve encore
delà cire et divers corps étrangers. Le D'' .lohn y a signalé un acide
particulier, l'acide laccique, combiné avec de la potasse et de la chaux.

La laque brute, appelée aussi laque en bâtons, sert à la préparation
des Lac-d//e, Lake-lake ou Lac-lacï et Shell-lac, produits indiens moulés
en pains, qui renferment environ 50 pour "/o de matière colorante.

La préparation du Lac-dye a toujours été tenue secrète par les fabri-
cants, et les indications doune'es en Europe sur celte fabrication sont
absolument inexactes. Aussi n'a-t-on jamais obtenu de lions produits
et, par suite, le monopole de ce commerce est-il reste à l'Inde et
particulièrement au Bengale. Cependant, en 1855, M. Flynn a fait
connaître un procédé donnant d'assez bons résultats : on fait bouillir
dans l'eau les butons de Gomme laque réduits en poudre grossière; on
e'puise ainsi, par des décoctions successives, la laque do toute la ma-
tière colorante; aux décoctions filtrées on ajoute d'abord une petite
quantité d'alun et, quelques minutes après, un peu de solution de
potasse pour précipiter l'alumine et la matière colorante ; en même
temps, le liquide doit êlre agité sans interruption ; ou laisse le préci-
pité se déposer pendant un jour et ou decaute le liquide. Le dépôt est
alors soumis à une forte pression pour lui donner la forme d'un gâ-
teau ou d'un pain et on le fait sécher à l'ombre.

La Gomme laque est employée pour la teinture de la laine et de la
soie, auxquelles elle communique un beau rouge brillant, écarlale ou
cramoisi. Ce produit entre aussi dans la composition de la cire à
cacheter et de certains vernis presque inaltérables utUisés dans la
tabletterie et l'ébénistcrie de fantaisie. Dans l'Iude, cette matière est
employée par les indigènes comme colorant, pour la confec'.ion de
divers ornements. Recherchée autrefois en médecine comme médica-
ment astringent et tonique, la Gomme laque est aujourd'hui entière-
ment délaissée en thérapeutique. M. V.-B.

94 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Le Marron d'Inde. — Le fruit du Marronnier est une capsule
verdtllre, épaisse, subcoriace, un peu visqueuse, déhiscente, hérisse'e
de piquants, courts, espace's, assez larges à la base; il renferme inle'-
rieurement une ou plusieurs graines blanches et charnues, recouvertes
d'une écorce rouge brunâtre, lisse et luisante. Celte graine possède
une saveur amère très de'sagréable et n'est pas comestible, mais elle
est liche en fe'cule, en glucose, en huile saponifiable et en matières
azote'es.

S'il est un produit végc'tal qui a occupe' pendant longtemps l'atten-
tion des économistes, c'est sans contredit le Marron d'Inde. Il suffit
de se reporter aux nombreux travaux d'agronomie et de chimie pour
se rendre un compte exact des tentatives qui ont été' faites de tout
temps pour l'utilisation alimentaire et industrielle de cette graine, et
qui sont toujours reste'es à l'e'lat d'expériences. C'est ainsi qu'on a pu
obtenir de cette amande, au moyen de lavages successifs à l'eau pure
ou le'gèrement alcaline, 17 % d'une fécule très pure, complètement
dépourvue d'amertume, qui peut lutter de blancheur et de finesse avec
le plus bel amidon de grain et lui être substituée dans tous ces emplois.

L'huile de Marron d'Inde, contenue dans l'amande dans la propor-
tion de 6.50 %, est douce, d'un brun verdàtre, d'une odeur caracté-
ristique; elle rancit peu et se saponifie facilement par les alcalis. On
l'extrait en transformant la fécule en glucose au moyen de l'e'bullilion
dans l'eau aiguise'e d'acide sulfurique et eu recueillant l'huile à la sur-
face. Cette huile a été préconisée en médecine contre les douleurs
rhumatismales.

L'amertume prouoncee du Marron d'Inde est due à la matière parti-
culière, la saponine. qui communique à l'eau les proprie'te's détersives
du savon et la rend apte au nettoyage des tissus de laine et de soie
revêtus de couleurs délicates susceptibles d'être de'truiles ou altére'es
par les lessives alcalines. L'emploi de cette graine est d'un usage re'-
pandu dans certains pays, notamment en Angleterre et en Irlande,
comme substitut de l'écorce de bois de Panama [Quillaya saponaria).
On obtient également un bon résultat de l'emploi du Marron d'Inde
râpe' et macéré pour le blanchiment des toiles de chanvre et de lin.

Donné en petite quantité aux animaux domestiques, le Marron
d'Inde paraît être, suivant un grand nombre d'éleveurs, un aliment
d'engrais très avantageux. Cependant, il ne faut pas oublier que la
Saponine qu'il contient n'est pas un principe absolument inoffensif,
et que l'excès de cette nourriture peut devenir nuisible ou dange-
reux lorsque les graines sont données au bétail sans avoir été pre'a-
lablement débarrassées en partie de leur amertume au moyen de la-
vages ou de codions. J. G.

IV. BIBLIOGRAPHIE.

Les Bois industriels indigènes et exotiques, par MM. Jules
Grisard et Maximilien Vanden-Berghe, 2'= édition, tome premier,
Grand in-S° de 380 pages. Au siège de la Socie'to' nationale d'Ac-
climatation, 41, rue de Lille, Paris.

Il n'existait jusqu'à ce jour aucune publication d'ensemble sur les
Bois industriels, tant indigènes qu'exotiques ; les auteurs ont donc
rendu un véritable service à la botanique appliquée en faisant ce tra-
vail des plus consciencieux qui a exigé de longues et patientes re-
cherches, tout en demandant des connaissances approfondies, un soin
minutieux et une pre'cision parfaite.

Il leur a fallu un ve'rilable courage pour entreprendre une œuvre
semblable, qui a, tout à la fois, une grande utilité' et un grand mé-
rite. Les travaux de cette nature, portent, en effet, en eux, pour les
auteurs qui en pre'parent la rédaction, une aridité' et une sécheresse
bien méritoires à afïronter et que rien ne vient compenser, pas môme
le stimulant qu'apporte le sujet traite' lui-môme.

L'ouvrage de MM. Grisard et Vanden-Berghe constitue donc un
progrés réel, puisqu'il permet de mieux connaître l'inventaire des
nombreuses essences forestières du globe, en jetant une vive lumière
sur des richesses inexploite'cs et môme insoupçonnées.

L'expose' du livre est clair et méthodique ; conçu à la fois dans un
esprit scientifique et pratique tout en évitant l'aridité, il renferme
une foule de détails, réunis sous une forme très serrée, qu'il serait fort
difficile de rechercher ou de trouver ailleurs. C'est presque une en-
cyclopédie du monde ve'ge'tal qui sera pre'cieuse pour tous ceux qui,
de prés ou de loin, par plaisir, curiosité, étude ou profession, s'inte'-
ressent aux applications de l'histoire naturelle.

Les savants y trouveront, outre la classification par familles natu-
relles (des Dille'niacées aux Ilippocastane'es), une synonymie rigoureu-
sement établie, une description sommaire des espèces, en insistant
particulièrement sur les caractères constitutifs du port de l'arbre, leur
patrie et leur habitat ; — les entrepreneurs de grandes exploitations
coloniales, l'indication des noms vulgaires, les proprie'le's physiques
des bois, leurs qualités, de'fauts, usages et emplois, ainsi que des ren-
seignements sur les fruits des re'gions tropicales — les industriels, de
nombreuses notes sur les divers produits fournis par les végétaux
ligneux : gommes, résines, oléo-résines, matières tannantes et tincto-
riales, huiles et graisses végétales, etc. ; — les médecins et pharma-
ciens, des notices sur les matières premières fournissant des agents à
lalhérapeutique, etc. Cet ouvrage est une œuvre de vulgarisation
que nous ne saurions trop recommander ; sa place est tout indique'e
dans les bibliothèques de nos Facultés, Chambres de commerce. So-
ciétés savantes et autres. j. d.

96 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

Pêches et Chasses zoologiques, par le marquis de Folix, an-
cien officier de marine, membre de la Commission scientifique des
explorations sous-marines. 1 volume in-16 de 332 pages avec 117 fi-
gures dessine'es par l'auteur. [BiMiothèque scientifique coateniporaiiie.)
l'rix, 3 fr. 50. — Librairie J.-B. Baillière et fils, 19, rue Ilautefeuille,
à Paris.

La pêche et la chasse des animaux marins constituent un des sports
favoris, une des grandes distractions au bord de la mer.

Mais les jouissances que ces exercices procurent ne seront pas aussi
vives qu'elles pourraient l'èlre si c'est au hasard, sans but de'terminé,
que vous cherchez et que vous péchez, si vous ne connaissez pas les
animaux que vous vous efforcez de capturer.

Le plaisir sera doublé si vous vous appliquez à des recherches par-
ticulières, ayant en vue de de'couvrir tel ou tel animal, d'en réunir
toutes les espèces et varie'tc's pour en former une collection, — puis
de passer à un autre groupe d'animaux pour en faire de même.

C'est en ayant en tête un tel but, c'est en stimulant en vous le de'sir
de de'couvrir, que vous élargirez le cercle de vos joies, tout en les
rendant plus profitables puisqu'elles vous instruiront.

Les pêches que l'on peut exécuter sur le littoral ou à quelque dis-
tance en mer, sur un canot de pêcheur, peuvent être bien différentes
les unes des autres, et sont susceptibles de re'pondre aux exigences de
tous les goûts.

M. de Folin s'occupe d'abord de la récolte des algues qui peuvent
servir à faire d'intéressants albums. Puis il passe en revue la pêche
des dilFérenls animaux inférieurs, infusoires, rhizopodes, e'ponges,
hydres, méduses, actinies, étoiles de mer, comatules, oursins, holo-
thurides, vers et mollusques.

Une des pêches les plus faciles, les plus amusantes et en même
temps des plus utiles est celle des crustacés, crabes et crevettes.

La chasse des insectes passionne toujours un grand nombre d'ama-
teurs .

Les poissons qui vivent sur nos côtes sont nombreux, leur pêche se
fait de façon multiple. M. de Folin passe en revue la pêche de l'an-
chois et de la sardine, du thon et du maquereau, du saumon, de l'a-
lose, de l'éperlan, sans oublier la pêche du petit poisson dans les
rochers à marée basse.

Enfin, il termine par la chasse des oiseaux et des mammifères de
nos côtes.

L'ouvrage est illustré de 117 figures spe'cialement dessine'es par
l'auteur. G. de G.

Le Gérant: Jules Grisard.

I. TRAVAUX ADRESSES A LA SOCIETE.

ESSAI DE CROISEMENT

ENTRE

LE CERF WAPITI ET LE CERF GOiMMUN

Par Cath. KRANTZ.

Un éleveur allemand, M. Winter, a publié récemment les
résultats des curieux essais de croisement qu'il a poursuivis
avec persévérance pendant dix années. Un plein succès
ayant couronné ses laborieux efforts, il nous a paru intéres-
sant de faire connaître brièvement les conditions dans les-
quelles ils ont été tentés et les produits qu'ils ont donnés.

Les travaux de M. Winter ont certainement lait avancer
d'un nouveau pas cette question si complexe des croisements.
Au courant de tout ce qui avait été lait avant lui et de ce qui
se faisait à la même époque, M. Winter n'était pas exposé à
s'égarer en des sentiers déjà frayés.

C'est dans le parc de Frankenfelde ("près Lùckonwalde, dis-
trict de Potsdam) que les expériences eurent lieu définitive-
ment. Un premier champ avait dû être abandonné à cause
des mauvaises conditions dans lesquelles se présentait la pâ-
ture, et le deuxième à cause de l'acidité des pâturages.

Le vaste parc que M. Winter possède actuellement pré-
sente l'avantage de donner à la béte, par ses dimensions
mêmes, l'illusion de la vie en liberté.

Favorisé par les circonstances exceptionnelles dans les-
quelles il opérait, M. Winter procéda d'une façon systéma-
tique, s'attachant à constituer un troupeau composé de })ro-
duits de croisement issus d'exemplaires connus, dans des
conditions déterminées et pouvant ainsi servir de point de
départ à de nouvelles expériences.

Il ne s'agit donc ici ni d'un exemplaire unique, élevé par
les procédés artificiels de la captivité, ni d'un troupeau de
Wapiti simplement transporté au milieu des Cerfs du parc.

5 Août 1893. 7

98 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

Il est superflu d'insister sur le peu de certitude, sur la
orande part de hasard que donnent les expériences tentées
sur un seul individu. Quant aux essais tentés dans les condi-
tions de ceux de M. Winter, bien des raisons en rendent en-
core les résultats incertains.

D'abord, le Cerf Wapiti, ou Elan d"Amérif[ue, s'habitue dif-
ficilement à des pâturages si différents de ceux qu'il fré-
quente d'ordinaire, et dépérit rapidement. Aussi faut-il qu'on
prenne dès l'abord la précaution de lui rendre le change-
ment moins sensible en le nourrissant quotidiennement d'a-
voine et de maïs.

Ensuite, FÉlan aime peu à se mêler au Cerf de nos pays.

Enfin, ainsi que l'a observé M. Winter, dépaysé et se trou-
vant dans des conditions d'existence nouvelles, le Cerf Wa-
piti, bien que naturellement plus fort, se laisse vaincre faci-
lement, à l'époque du rut, par notre Cerf. Il se sent, d'ailleurs,
peu d'envie de couvrir une Biche qu'il ne connaît pas et qui
doit lui paraître chétivc. D'autre part, à cette époque, le Wa-
piti se trouve encore affaibli par suite du changement de
nourriture.

En dernier lieu, le Cerf, qui combat le Wa[)iti quand il s'agit
d'une Biche, se refuse à couvrir une femelle d'Élan.

Malgré toutes ces difficultés, M. Wiijter est arrivé au résul-
tat essentiel d'avoir obtenu par le croisement une bête au
moins aussi forte que le Cerf et, de plus, offrant, d'après les
appréciations des gourmets, une cliair bien plus savoureuse,
— par suite une valeur pécuniaire plus élevée.

Le poids maximum d'un Élan vivant, de dix à douze ans,
importé d'Amérique, peut attei-ndre 450 kilogrammes, le poids
maximum d'une Biche Wapiti également imporlée, entre six
et huit ans. — celui de 300 kilogrammes. Une Biche issue de
croisement peut atteindre 250 kilogrammes. Deux Cerfs de
même nature abattus à douze ans et qui étaient à leur se-
conde tète, pesaient 69 et 12 kilogrammes, sans les entrailles.

Il est à remarquer que le produit ainsi olitenu par le croi-
sement tient toujours plus du Wapiti tant par son extraordi-
naire force (jue par la conformation du crâne. Biches et Cerfs
ont en outre une crinière, un peu plus courte seulement chez
la Biche. Le poil est plus brillant, la robe en été est d'une
couleur plus foncée (nuance chocolat), plus claire en hiver,
légèrement blanchâtre même.

CROISEMENT ENTRE LE CERF WAPITI ET LE CEUF COMMUN. 99

Les bois des animaux provenant du croisement sont va-
riés et ne deviennent, comme chez le Wapiti, beaux et forts
qu'à la troisième année, à moins que la bête ne soit élevée
exprès pour cela.

Le Cerl" issu du croisement en question n'exige d'autres
soins que ceux que l'on donne au Cerf commun de nos pays.
II ne réclame pas les soins spéciaux que demande le Cerl' Wa-
piti. Cela tient, outre les raisons déjà en partie énumérées,
à ceci :

Les Élans achetés dans des jardins zoologiques ou impoi'tés
directement d'Amérique sont, au jour de l'achat, tout à lait
apprivoisés à cause de leur genre de vie soit dans le jardin,
soit pendant le transport, et demandent les mêmes égards
pendant un temps assez long, avant de pouvoir se faire à une
nouvelle vie en plein air.

L'élève provenant d'un ("roisement, restant toujours depuis
sa naissance auprès de la mère, est toujours farouclie, sau-
vage et plein d'initiative. M. Winter a remarqué, de plus, que
la chair en est bonne et grasse à toutes les saisons.

Les Cerfs Wapiti qui, en général, restent plus longtemps en
pâture que les Cerfs communs et les sujets croisés, sont sou-
tenus avec du maïs, de l'avoine, des glands, des marrons,
des pommes de terre, du lupin et du foin.

Les Cerfs sont ordinairement nourris, chez M. Winter, du
mois d'octobre au mois d'avril; les mois d'été, ils ne reçoivent
aucun fourrage.

Des 26 Cerfs et Biches issus du croisement du parc Fran-
kenfelde, 17 jeunes sont nés en 1889, 4 ont dû être abattus
pour être venus au monde trop lard (au commencement et h
la mi- septembre), un cinquième s'est noyé. Un sixième s'é-
tant trouvé renversé dans la matrice de la Biclie ne put venir
au monde et entraîna la morf, de la mère lorsqu'elle voulut
mettre bas.

Les produits de croisement surtout ceux nés d'une mère
issue elle-même d'un Wapiti et d'une Biche commune ne le
cèdent guère à un Wapiti élevé en Europe. Ce dernier, d'ail-
leurs, au bout de quelques années, est visiblement dégénéi'é.

En. dix années, sur 3 Cerfs Élans importés et 14 élevés en
Allemagne, M. Winter n'en a perdu que 5 : le premier a eu, à
répoque du rut, son l)ois scié trop bas ; le second ayant avalé
une aiguille eut la panse crevée; le troisième mourut d'une

100 REVUE DES SCIENCES NATURELLES Ari'LlQUÉES.

inflammation des intestins ; le quatrième eut accidentellement
la membrane cérébrale perforée par une branche. Enfin, on
l'ut obligé d'abattre le dernier à coup de fusil à cause de ses
mauvais instincts.

En dehors des tentatives que nous avons décrites, M. Win-
ter a tenté en outre quelques essais restés d'ailleurs infruc-
tueux avec les Cerfs de Virginie, et depuis dix-huit mois, il
se livre à l'élevage des Cochons-cerfs (5?(! s habiroussa) qui
semblent merveilleusement faciles à acclimater en Europe.
Un de leurs traits dominants est une très rapide reproduc-
tion, car deux bêtes adultes ont donné naissance à un jeune
au commencement du mois d'avril 1889 et à un autre à la
moitié du mois de janvier 1890. Ces bètes sont très grasses et
offrent une viande particulièrement savoureuse.

On trouverait chez eux une compensation à la diflîcile re-
production des Chevreuils dans les parcs.

QUELQUES VARIETES DE SERINS

Par m. h. BRÉZ(JL.

Le Serin, originaire des îles Canaries, l'ut introduit en
Europe vers la lin du quinzième siècle. C'est en 14'78, en
effet, qu'un voyageur nommé Henry le Navigateur, aurait
rapporté les premiers de ces oiseaux en Espagne. Le nouveau
venu, Ibrt recherché dès les premiers jours, jouit aussitôt
d'une grande vogue sur la terre de Castille. mais rimi»ré-
voyant importateur n"avait amené que des mâles, toute re-
production était donc impossible. Il dut faire une nouvelle
expédition aux Canaries, emportant quelques-uns de ses
mâles soigneusement dressés en guise d'appeaux, et put rn
ramener un certain nombre de femelles. Le commerce des
oiseaux de Canaries prit dès lors de l'extension entre les
mains des Espagnols, devenus les fournisseurs de toute l'Eu-
rope. Ces oiseaux tels qu'on les voit encore du reste dans les
forêts des îles où ils font leurs nids sur les rives des
ruisseaux et les bords des fossés, différaient considérablement
des variétés actuelles de Serins. Au lieu de l'élégante livrée
jaune du serin d'appartement, résultat de la domestication, ils
portaient et portent encore un plumage d'un vert grisâtre
sur les parties supérieures, d'un vert jaunâtre sur les parties
inférieures, la queue et le bec étant absolument noirs. Le
chant du Serin captif ne pourrait, aifirme-t-on, être com-
paré à la mélodieuse douceur du chant du même oiseau en
hberté sous le doux ciel de sa patrie où il voltige et niche en
abondance dans les jardins.

Le monopole que les Espagnols avaient su créer leur fut
enlevé au seizième siècle. Un navire dans la cargaison duquel
figuraient un certain nombre de Serins, ayant fait naufrage
sur les côtes de l'ile d'Elbe, les oiseaux mis en liberté surent
prospérer sur cette île, où ils trouvèrent à la fois une nour-
riture abondante et un climat fort doux. Les Italiens prirent
peu à peu Ihabitude de venii- les chasser, puis ils en firent
commerce et les demandes furent telles, que les Serins dis-

'102 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

parurent complètement de l'ile d'Ellie. Les chasseurs avaient
tué la poule aux œufs d'or.

Si cet oiseau avait disparu de l'ile d'Elbe, il avait gagné le
Tyrol vers le dix-septième siècle, puis le Harz au dix -hui-
tième, et c'est là surtout que des soins assidus et une éduca-
tion méthodi(iue ont créé les meilleures races de cjianteurs.

Les Serins du Harz, les hohlroller, surtout estimés auprès
des amateurs allemands et en Amérique, où ils forment les
80 centièmes des Serins importés d'Europe, sont des oiseaux
de petite taille, mais dodus et un peu ronds, à la gorge bien
développée, modulant un chant tendre, doux et mélodieux,
compliqué de trilles sonores et de notes sifflées. Les premiers
des chanteurs, on les recherche plutôt pour leurs accents har-
monieux que pour leur plumage uniformément jaune pâle.

La petite ville de Saint-Andreasberg. dans le Ilarz (Saxe),
station montagnarde oii les malades vont se soumettre au
régime du bain d'air, est la cité sainte, la Mecque pour les
éleveurs allemands. C'est seulement là que les anciennes tra-
ditions se sont conservés et transmises de père en îils per-
fectionnant d'année en année les trilles savantes et les rou-
lades compliquées des Serins. Les habitants, des mineurs,
s'occupent tous plus ou moins d'élevage à temps perdu,
comme industrie accessoire, et on retrouve la mè-ne spécia-
lité dans tout le sud du Ilarz, ainsi qu'en liesse et en Thu-
ringe, à Braunlage, à Sieber Lauterberg, mais le Harz seul
fait des chanteurs de prix, et quant à ses Serins ordinaires,
ils valent 60 centimes de plus que ceux des autres localités.
Plus de sept cents familles de Saint-Andreasberg se livrent à
l'élevage et à l'éducation des Serins qui rapporteraient 2^5,000
francs environ par an à ce petit village. Les Serins du Harz
s'expédient aux Etats-Unis, oii une maison du Hanovre en
expédierait 100,000 par an, à Londres, en Australie et aussi
vers la contrée dont l'espèce est originaire, vers l'Afrique.

L'exportation porte uniquement sur des oiseaux communs,
dits de la race du pays ou schreier, braillards, que les mar-
chands paient 3 fr. 10 dans le Harz et qui se revendent de
12 à 20 francs aux Etats-Unis. Les maîtres chanteurs, les
Iwhlroller restent généralement en Allemagne où on les ap-
précie suivant la beauté de leur voix, la couleur ou l'élé-
gance des formes n'entrant pas en compte dans l'estimation
Le prix moyen d'un véritable holthoUer est de 40 à 50

QUELQUES VARIÉTÉS DE SERIXS. 10:>

iVancs, parfois même il s'élève à 125 francs; mais aussi que
de perfections l'amateur en exige ! Un bon liolilroller doit
commencer son chant sur un rythme lent et doux, puis pas-
sant, sans interruption, du })ianissimo au piano, arriver aux
notes les plus hautes, sans offenser les oreilles des juges en
cette délicate matic're et de fai.-on à pouvoir être entendu
même par les personnes aux nerfs les plus irritables. Ce
chant se compose surtout de roulades entremêlées de long's
silHements et de trilles de rossignol.

Chacune de ces roulades a reçu un nom différent servant à
la caractériser. La plus dilïlcile, la plus recherchée est la
Heulrolle au son douloureux, émis dans le ton mineur. Elle
se compose d'une infinité de doubles vocalises en ruo, roii,
rju, souvent répétées et terminées par des roulades en ro,
puis en ru, et enfin en rou, mais sans sons accessoires.

Les Klingelrolle commencent alors, se compliquant de plus
en plus, et prenant un timbre métallique, argentin; le con-
cert est alors à son apogée.

Le Koller se fait rarement entendre, il est comparable au
murmure des eaux.

Le GluchroU vient ensuite analogue au chant du rossignol,
mais avec des notes plus longuement filées encore, plus pro-
longées.

Le KnaîV'/'olle aux sons de crécelle, forme la basse de ce
concert. On distingue encore les Shi/'rrolle, qui vont vibrer
les i et les r, les Wasserrolle , imitant le bruit de l'eau, les
Sclmatler Zdlerçi les Lispel r-ollen. Les amateurs cherchent
du reste continuellement de nouvelles combinaisons. Les
sifïiements, iuh, inh, accompagnent toujours les l'oulades et
constituent peut-être la partie la plus agréable du chant quand
ils sont longuement prolongés. Tout oiseau émettant des
sons très aigus, tels que zizizl, zia, zi'i, ziJ;, inP,, schak,
schaîj, commet une faute, qui lui enlève beaucoup de sa
valeur. Un Jiohlroller est d'autant plus estimé, au contraire,
qu'il accumule plus de roulades et de sifffements en une suite
harmonieuse, et qu'il soutient plus longtemps son cliant sans
s'interrompre.

Tous les Serins du Harz ne possèdent pas la généralité des
tons énumérés ci-dessus. Chaque race a ses airs propres que
les éleveurs cherchent à augmenter et à iierfectionner ])ar la
bonne éducation des jeunes.

104 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

La nourriture qui ne doit être ni trop mesurée, ni trop
abondante, exerce une grande influence sur le chant. On
donne aux bons chanteurs une tranche de carotte, 10 à 15
grains d'avoine moulue, et une cuiller à cale d'œuf dur haché
avec du biscuit ; tous les deux jours on complète ce régime
par une feuille de salade en été, un morceau de pomme en
hiver. On recommande de ne pas donner aux Serins des
graines de chanvre et de pavot, qui portent à l'obésité.

L'éducation artistique des jeunes Serins commence en mai,
et se prolonge pour les oiseaux de prix jusqu'en novembre ;
mais ce sont seulement les holilroller destinés aux amateurs
allemands qu'on conserve aussi longtemps, les schrcler, les
oiseaux d'exportation pour l'Amérique se vendent beaucoup
plus tôt. Grâce à la perfection des métliodes des montagnards,
les oiseaux du Saint-Andreasberg chantent beaucoup mieux
et après un apprentissage plus court que tous les autres
Serins. De plus, comme ils sont élevés dans la maison même
en contact continuel avec l'homme, ils se montrent beaucoup
moins farouclies.

Les jeunes Serins à instruire doivent être tenus éloignés
des autres oiseaux et même des Serins plus âgés qui pour-
raient leur faire retenir des chants plus ou moins incorrects.
En restant avec leurs parents par exemple, ils prendraient
les intonations du père, les cris d'appel de la mère, ceux des
petits demandant à manger, et les entremêleraient dans leurs
chants. Ils ne doivent entendre 'que la voix d'un maître chan-
teur soigneusement choisi et qu'ils s'efforceront d'égaler, mais
ils ont un talent d'imitation tout particulier, et si on leur
donnait un rossignol pour maître, ils rivaliseraient avec le
rossignol. On place les jeunes, au nombre de vingt environ,
dans une cage commune en compagnie du maître chargé de
leur éducation artistique. Souvent, il est vrai, celui-ci trou-
blé par le nombre de ses disciples, refuse obstinément de
chanter et de les faire profiter de ses connaissances. On prend
généralement pour maîtres des oiseaux de un à trois ans.

Après la mue qui se termine en août pour les premiers nés,
les jeunes oiseaux sont séi)arés et isolés chacun dans une
cage, l'époque de cette séparation dépendant principalement,
du reste, des progrès ({u'ils ont accomplis. On y recourt d'or-
dinaire quand leur chant tend â devenir trop perçant, même
si la mue n'est pas entièrement terminée. Ils sont alors placés

QUELQUES VARIÉTÉS DE SERINS. 105

flans de [)etites cages de 20 centimètres de long sur 15 de
large et 20 de hauteur, n'ayant que deux perchoirs, car les
exercices physiques ne doivent pas leur l'aire négliger le
chant. Ceux dont le tempérament est trop vif, trop remuant,
sont placés dans des cages plus petites, de IG centimètres
seulement de longueur, sur 12 de large et 17 de haut, cela
afin de les maintenir en repos et de mieux ouvrir leurs
oreilles aux leçons du maitre. Toutes les cages, celle du
maître comme celles des élèves, sont disposées au nombre de
sept par rayon, sur les rayons d'une sorte de i)lacard de
manière que les oiseaux puissent se voir. La plupart des
Serins se remettent bientôt à chanter, et si l'un d'eux s'y
refuse, on le place dans une cage de dimensions moins exi-
guës, ayant 25 centimètres de long sur 11 de large et 30 de
haut, munie de trois perchoirs. Juché sur le perchoir le plus
élevé, l'oiseau ne tarde pas alors à rompre son mutisme.

Quand tous les exercices sont bien repris, on sépare les
cages au moyen de légères planchettes, et Téleveur étudie
séparément le chant de chaque oiseau. Ceux qui exécutent
leur chant longtemps et tranquillement, et donnent simple-
ment les notes propres à leur race, en se gardant de tout cri
discordant, sont placés auprès du maitre chanteur, sur la ta-
blette la plus élevée. Les tablettes inlerieures reçoivent les
autres oiseaux au talent moins prononcé. On a remarqué de
longue date, en efïèt, qu'un oiseau chante d'autant [)lus que
sa cage occupe une situation plus élevée, et il est tout na-
turel d'exercer surtout les oiseaux d'avenir. Les autres Se-
rins, entendant mieux les sons émis par leurs comi)agnons,
profitent en outre de la leçon qui leur est ainsi donnée.

Les tablettes recevant les cages ont d'ordinaire 1 m. 20 de
long, 30 centimètres de large et sont distantes de 1 m. 50.

Ce ne sont encore là que les prélinnnaires de l'éducation
artistique des Serins. Atin qu'aucune distraction ne puisse
les détourner de l'art auquel ils sont consacrés, on voile
bientôt les cages derrière un morceau d'étofié, assez claire
d'abord, puis de plus en plus serrée, laissant pénétrer assez
de lumière, mais empêchant les oiseaux de voir ce qui se
passe dans la chambre. On se garde bien de condamner brus-
quement les Serins à l'obscurité, car il en résulterait des ma-
ladies. On procède à de fréquents déplacements des cages,
soit quand un oiseau, rangé sur les rayons supérieurs, ne

lOG RKVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

justifie plus cette marque d'estime, soit, au contraire, quand
un oisf^au, classé parmi les plus vulgaires, en ajjpelle de ce
Jugement préalable par ses progrès artistiques. On doit sur-
tout éviter que les mouvements d'individus ou d'objets leur
api)ortent des sujets de distraction qui auraient pour ])remier
résultat d'interrompre les chants. On cherche à renforcer les
sons par tous les artifices possible, par des cages dont le som-
met est cintré, des cages en fer blanc, mais ces dernières pré-
sentent, il est vrai, l'inconvénient de se refroidir rapidement
par conductibilité.

La mue des maîtres chanteurs est très gênante, car, pen-
dant cette période de mutisme du professeur, les élèves re-
prendront les mauvaises intonations si difficilement élimi-
nées. Elle dure dix semaines ordinairement, plus quelques
semaines supplémentaires i)Our ipie la voix se reforme.

Le Harz élève chaque année ^oO.OOO Ser-ins environ, dont
200,000 vont en Amérique, 27,000 en Angleteri-e, 10,000 en
Russie et 3,000 dans les autres contrées de rp>iroj)e ; 10,000
Iiofili'Ollrr les maîtres ès-chant restent en Allemagne.

Plus de moitié des oiseaux livrés à l'exportation et dont
l'éducation artistique n'est pas poussée à beaucoup près aussi
loin que celle des Serins destinés à finir leurs jours chez les
amateurs allemands, sont accaparés par deux importantes
maisons, la maison Ruhr et les frères Reiche d'Alfeldt qui
ont des agents acheteurs partout où on lait de l'élevage en
Allemagne et font d'importantes expéditions en Angleterre et
aux États-Unis; les États-Unis reçoivent, en outre, il est
vrai, un certain nombre de Serins d'Angleterre.

Le commerce des mâles est parfaitement distinct de celui
des femelles. La vente des femelles commence en juin, et ces
oiseaux, payés de 40 à 60 centimes, sont expédiés à Londres
par lots de 1,200 et 1,500. Les prix se maintiennent jusqu'à
la fin de juillet, puis ils baissent , et à la fin d'août , une
vieille femelle ne vaut plus que 10 centimes et une jeune
20 centimes. Ils remontent parfois en février et peuvent
même atteindre alors 80 centimes, 1 l'ranc et 1 fr. 25. Ces oi-
seaux se vendent à Londres, mais difficilement et, au prix
moyen de Ib à 80 centimes, souvent même, ils tombent à 40
et 45 centimes ne laissant aucun bénéfice au marchand. L'a-
chat de 1,500 Serins dans le Harz coûte en moyenne 500
francs à cet intermédiaire et il a 90 francs de frais de trans-

QUELQUES VARIETES DE SERINS. 107

Ijort. Il doit vendre ses oiseaux par couples, dans des cages,
les "750 cages lui reviennent à 100 IVancs environ et la mor-
talité pendant le voyage lui enlève enfin 7 % de ses oiseaux.
Ce sont donc 1,400 Serins environ qui arrivent à Londres à
chaque envoi. Là, l'exportateur les lait vendre dans les rues,
à raison de 75 centimes, par des enfants, et il lui reste donc
un assez faible Lénéti(;e quand il a rétribué ses intermé-
diaires. Les Serins mâles sont achetés dans le Ilarz par les
exportateurs américains de la fin de juin à Noël, mais leur
connnerce est surtout actif jusqu'en septembre et pendant la
durée de cette période, les deux grandes maisons expédient
toutes les semaines, aux Etats-Unis, deux et trois envois
d'un millier de Serins chacun. Un individu, chargé de pren-
dre soin des oiseaux, les accompagne pendant tout le voyage.
Payés de 2 fr. <S0 à 4 Ir. 50 dans le Ilarz, ils sont vendus L5
et 20 francs une fois arrivés à destination, mais souvent aussi
50 et 60 francs. On en introduirait, paraît-il, 200,000 chaque
année. On distingue, en Europe, une trentaine de variétés de
Serins, dont les Serins du Harz sont les plus petits ; les Amé-
ricains, eux, classent en outre toutes ces vai-iétés en deux
groupes : les races longues et les races courtes ; celles-ci
étant uniquement constituées par les oiseaux des montagnes
du Harz, les Harz mountains des habitants des Etats-Unis,
(jui constituent les 80 centièmes des oiseaux de cette espèce
vendus dans l'Amérique du Nord.

Bien des modes de classification ont été proposés pour les
Serins. En Angleterre, où on en élève un certain nombre de
variétés, on adopte généralement le mode suivant :

1° Serins caractérisés i>ar leur coloration ;

2° Serins à plumage jiarticulier ;

:> Serins caractérisés par la forme du corps et l'attitude.

Tous les Serins anglais appartiennent aux races longues.
Chaque race forme deux classes : les Serins jaunes et les Se-
rins chamois. lntff\ Chacune de ces classes se subdivise à son
tour en trois sections ; la section claire, la section unifor-
mément tachetée, la section panachée et verte. Dans chacune
de ces sections, on distingue les oiseaux nourris ou non
nourris de poivre de Cayenne. Les premiers ont leur couleur
rehaussée d'une teinte orange par l'alimentation qu'on leur

108 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

donne an moment de la mue, alimentation dont le poivre de
Cayenne et les fleurs de Souci constituent une l'orte partie,
tandis qu'une bonne dose de Safran entre dans l'eau qui leur
est offerte comme boisson. Le plus beau des Serins anglais est
le Serin de Norwich, élégant, de formes élancées, au plumage
d'un jaune d'or foncé, c'est le type da Serin caractérisé par
sa coloration et aussi du Serin cher à l'amateur anglais, qui
recherche plutôt des couleurs éclatantes que l'élégance des
formes ou la douceur du chant.

Le Serin de Norwich est une variété fort ancienne, car il
dériverait de Serins amenés dans le Norfolk, vers la fin du
seizième siècle, par des ouvriers flamands fuyant le joug du
duc d'Albe qui vinrent travailler dans les filatures de ce
comté. Il possède une sous-variété, le Serin de Norwich à
crête, nommé autrefois Tw'ncroion, qui porte sur la tète une
sorte de petite coiffé de plumes noires, s'incurvant jusque
sur les yeux. La coloration des Norwich, assez variée, est
généralement rouge canelle avec les ailes de même couleur
ou noires.

La ville de Norwich ne possède pas moins de 4,000 éle-
veurs de Serins, généralement des ouvriers, qui se font avec
cette petite industrie de 500 à 1;000 francs de revenus supplé-
mentaires par saison d'élevage. On y vend chaque année
80,000 Serins qui vont généralement en Amérique, aux États-
Unis, oii on les reclierche pour donner par le croisement un
peu de leur élégant plumage aux chanteurs allemands si
chétifs et si peu gracieux. Le Canada, la France, rAllema-
gne, l'Autriclie, la Russie, la Nouvelle-Zélande et l'Afrique
comptent plus ou moins d'amateurs de Serins de Norwich.
Un oiseau commun de cette race vaut de 20 à 32 francs aux
États-Unis, mais un Norwich un peu élégant peut atteindre
un prix fort élevé. A l'Exposition du Palais de Cristal
à Londres, de 1890, un de ces oiseaux, nommé le roi des
champions King of Champions Jnt \em\\\ 1,900 francs par
son propriétaire M. Jacob Mackley, à un amateur américain.
Comme Serin coloré, on distingue encore en Angleterre le
Cinnamon, le Cannelle dont la coloration est en teintes plus
intenses, celles du Serin de Norwich. Le dos, la tète et la
queue sont couleur cannelle, le cou et la face jaunes. Cette
combinaison de couleurs s'obtient en soumettant ces malheu-
reux oiseaux dès qu'ils ont atteint l'âge de six semaines à un

QUELQUES VARIÉTÉS DE SERINS- - 109

horrible régime d'œufs cuits durs, triturés dans le poivre de
Cayenne.

Nous arrivons aux variétés de plumage, en tète desquelles
figure le Lizzard anglais ou Lizard, le favori des ouvriers
du Lancashire et du Nottingham. Le plumage de coloration
plus ou moins variée, mais d'un ton gris verdâtre du Lizzard
simule vaguement des écailles, disposition à ki quelle il doit
son nom. Sur un fond plus ou moins bronzé se détachent des
ocelles vert olive, la tète est d'un jaune brillant.

Le Silvo't spangled Lizzard, le Lizard pailleté d'argent,
porte une huppe argentée, étincelante.

Le Mealy Lizzard, le Lizard poudré, a le plumage coumie
poudré ou couvert de givre.

Ai)rès le Lizzard vient une variété anglaise similaire, le
London Fancy, qui en serait une forme modifiée. C'est le pre-
mier Serin élevé pour sa coloration, car cette variété date
d'un siècle environ, c'est aussi la première qui ait reçu un
nom. Le plumage du corps est jaune avec les ailes et la queue
gris verdâtre.

Avec les Serins belges nous passons aux oiseaux de forme
ou de tenue, auxquels on ne demande ni chant harmonieux,
ni plumage élégant, mais une conformation générale du corps
constituant aux yeux de l'amateur belge et de certains ama-
teurs anglais, l'idéal de l'esthétique du Serin. Le Serin belge
appartient aux races longues. Ses représentants les plus re-
nommés viennent de Courtray, niais les Brabançons, les
Bruxellois, les Anversois, les Gantois et les Brugeois leur
disputent cette priorité. Ils sont plus longs, plus fins, i)lus
gracieux peut-être que les Serins chanteurs allemands, mais
tout le monde ne peut apprécier les jambes longues et
minces, les épaules hautes, faisant paraître l'oiseau bossu,
des serins belges dénommés Posturvogels. oiseaux de forme
par leurs propriétaires.

Le plumage est d'un jaune pâle, parfois le dos et la tète
sont gris verdâtre. Pour les Serins belges, l'esthétique con-
siste à avoir les jambes sur le prolongement du tronc, la
queue et le tronc se prolongeant en une ligne rigide, le cou
formant angle obtus avec l'axe du corps, de manière que la
tête se trouve portée en avant, plus bas que les épaules, l'en-
semble constituant un Serin bossu. Quoiqu'ils ne soient pas

110 HEVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES

(les clianteurs ils sont Tobjet d'une certaine vogue aux Etats-
Unis où on les paie de 50 à 80 francs. De nomLi-eux amateurs
américains croisent le Belge et le Serin du Harz, afin d'allier
les formes bizarres du premier de ces oiseaux au chant si
doux du second.

Le Scotch Fancy, le Serin écossais est analogue au belge,
mais le cou, au lieu de s'imi)lanter en angle obtus sur le tronc,
décrit avec celui-ci une courbe harmonieuse. L'Ecossais est
un Belge recourbé. Là encore, on ne s'occupe ni du chant, ni
du plumage, qui est jaune ou jaune et vert, mais plus l'oiseau
est voûté, plus il est beau. C'est là une (|uestion de mesure
d'angle, se décomi)tant par degrés, minutes et secondes, le
Serin écossais le plus })arfait est celui dont l'axe du corps
décrit la courbe la plus fermée.

Le Yorksliire anglais, un favori de la population de ce
comté anglais, est l'inverse de l'Ecossais. C'est un oiseau au
corps long, droit, rigide, mince, à la poitrine jaune pâle, à la
tète et à l'extrémité des ailes d'un brun verdàtre.

Le LancasMre Coppy, le huppé du Lancashire, coppy si-
gnifiant huppe, est le géant des Serins anglais. Elevé dans les
villes d'Oldham, Rochdale, Ashton under Lyne, et les villages
voisins, c'est un oiseau élégant, d'un beau jaune, à la tète
couronnée d'une épaisse calotte de plumes. On le désignait
autrefois sous le nom de Manchester Coppy, mais les éleveurs
du Lancashire firent modifier cette dénomination. Cette va-
riété est des i»lus estimée aux Etats-Unis où on la paie une
cinquantaine de francs. Elle sert elle aussi à des croisements
avec le Serin du Harz.

Comme dernières variétés anglaises citons le Londoner
orange, aux ailes et à la queue noires, le Trompeter, le
ParisUm, le Lord-Maire, et arrivons au Hollandais, un des
plus beaux Serins longs. Le Hollandais ou Serin frisé tend,
depuis une trentaine d'années, à se répandre en Belgique et
en France. C'est un oiseau au cou long, aux jambes hautes,
au pelage présentant tiu caractère tout particulier par la fri-
sure des plumes. Moins robuste que les autres Serins, il ne
couve pas. les femelles étant généralement atteintes de ma-
ladies après la ponte, et on doit faire couver les œufs par des
oiseaux de races plus résistantes. Les bons Hollandais valent
de 35 à 40 francs la paire dans leur patrie.

HISTOIRE DU POISSON DORE

{CARASSWS AURATUS L.)

Pak m. de schaeck.

Origine, commerce, caractères, mjîurs et variétés.

Le Cyprin ou Poisson doré, vulgairement connu sous le
nom de Poisson rouge, que l'on élève dans les étaLlissements
de pisciculture, que les oiseliers des quais vendent aux par-
ticuliers dans des aquariums de toute dimension, est telle-
ment répandu chez nous qu'il semblerait, au premier abord,
qu'on n'eût plus rien à ajouter â son histoire. Cependant,
quand on l'étudié, on y trouve un certain nombre de points
à ap[)rorondir.

L'époque de l'introduction du Poisson doré en Europe n'est
pas déterminée. Son origine n'est encore pas prouvée. Ow
considère généralement la Chine comme sa patrie ; on l'y re-
présente souvent sur les peintures et sur les armoiries. De
tout temps on lui a voué un culte particulier; les anciens
Chinois l'avaient consacré à leur Vénus.

Cependant, on mentionne pour la [iremière lois le Poisson
doré dans un conte plut(3t persan, celui du Pécheur et <lu
Oénie des « Mille et une nuits ».

Aujourd'iiui, il jouit de la même estime dans le Céleste-
Empire. On l'a, dans chaque maison, contenu dans des aqua-
riums faits de haml)ou, ornés d'or et d'ivoire, ou dans les
étangs des jardins. Il se voit en nombre sur les marchés des
villes oii le Mandarin se rend en personne })our Tacheter.
Entre ses nombreuses variétés, celle que l'on cultive dans la
province de Tche-Kyang est particulièrement appréciée.

On croit que ce Poisson fut amené en Europe à la fin du
xviF siècle. Madame de Pom[)adour reçut les premiers exem-
plaires qui furent introduits en France. Mais bientôt, ils y

112 REVUE DES SCIEN'CES NATURELLES APPLIQUÉES.

y abondèrent. Cai' la culture que l'on en faisait dans tout le
Midi, surtout au Portugal, réussissait à merveille et alimenta
l'Europe entière.

C'est vers cette époque que quelques-uns furent lâchés en
Amérique oîi ils ne tardèrent pas à se développer. Il y a cin-
quante ans. plusieurs naturalistes crurent qu'il s'agissait
d'une espèce indigène. Mallieureusement, elle dégénère à
l'état libre, sur le Nouveau- Continent (1). De nos jours, grâce
à l'initiative d'un amiral qui importa aux Etats-Unis les plus
belles races japonaises, la culture du Poisson doré en aqua-
rium et dans les bassins est très développée. Sa vente annuelle
se monte à deux millions d'individus, d'une valeur de
:300,000 dollars, soit 1,500,000 francs. Les produits d'aqua-
rium sont plus beaux qu'en Europe ; leur prix en gros excède
de 100 à 150 o/o celui de nos éleveurs.

L'Allemagne eut de grandes cultures, celle du domaine de
Wagner près d'Oldenbourg, celle de Aingenbourg, de Lub-
bincben et de plusieurs autres localités de la Westphalie où
l'on élevait chaque année plus de cent mille Poissons dorés
dans un seul établissement.

Ce commerce florissait en Allemagne de 1870 à 1880. En
1880, l'Italie entreprit l'élevage des Poissons dorés qu'elle
expédia en grande quantité en Allemagne. Grâce au climat
(lui facilitait la culture, elle vendit à meilleur marché. On sait
qu'en Italie, ce Poisson se colore dès le premier été; en Alle-
magne, il prend sa coloration à la seconde année.

La plupart des établissements allemands durent en aban-
donner la culture. Seul, celui du baron Washington à Pois
(Styrie) s'est maintenu grâce à l'intérêt que son propriétaire
a toujours porté à l'élevage.

Actuellement , les établissements de l'Europe centrale
élèvent encore les Poissons dorés, ordinairement en petit
nombre. Mais leur débit, en Allemagne, s'évalue à près d'un
million par an. On vend le mille de 125 à 185 francs.

Le Poisson doré, appelé vulgairement Poisson rouge, appar-
tient à la famille des Carpes ; il a été désigné d'abord sous le
nom de Cyprin doré [Cyprimis auratus L.), ce qui signifie
Carpe dorée. Comme une sorte de Carpe, le Carassin d'Eu-

(1) D'après M. E. Moreau, le Poisson rouge mis eu liberté perd bientôt sa
brillante parure.

HISTOIRE DU POISSON DORÉ- 113

rope porte un nom analogue {Cijpynnus aureus ou Cyprimis
Carai^sius), il est préférable, suivant l'opinion de M. Mulerti,
de rai)peler Carassius auraliis Gthr, terme qui fut appliqué
plus tard au Poisson doré. Il explique aussi mieux sa struc-
ture squelettaire.

Tout le monde connaît sa forme allongée, comprimée sur
les flancs; ses écailles sont égales; mais sa tète courte en est
dénuée. Sa nageoire dorsale, dévelopée, s'étend du milieu du
dos jusqu'à la queue. La queue est divisée; elle forme un Y
renversé, quand on examine le Poisson par derrière. La co-
loration de l'adulte est jaune-orangé légèrement doré, parfois
avec des marques blanches ou noires; le dessous du corps est
blanc ou jaune. Les milieux où on le cultive influent sur sa
taille qui atteint jusqu'à dix-huit pouces en longueur et six
pouces en hauteur. Bien des gens croient que les Poissons
dorés peuvent vivre un siècle. Leurs mœurs ont été en grande
partie étudiées. Néanmoins, l'auteur de Der Gold(lsch ajoute
des renseignements nouveaux.

Ce Poisson se plaît surtout dans les eaux tempérées, là où
le courant est faible, dans les étangs et les petites rivières. Sa
nourriture consiste en toutes sortes de plantes, en Insectes et
Vers, en petits Poissons ; il dévore à l'occasion son propre
frai et ses jeunes.

A l'époque de la reproduction, deux ou trois mâles pour-
suivent une femelle et la chassent vers un endroit bien garni
de plantes aquatiques. Ils se remuent vivement, puis se préci-
pitent les uns contre les autres. C'est le moment où la femelle
laissera tomber ses œufs qui seront aussitôt fécondés par les
mâles. La ponte a lieu plusieurs fois dans l'été; toutefois, elle
se ralentit pendant les fortes chaleurs. Les œufs, gros comme
une tète d'épingle, sont ou à peu près transparents, ou jau-
nâtres, ou d'un jaune brillant. On^ ignore si la coloration
du Poisson dépend de celle de son œuf. Pour les Truites,
l'éleveur sait, d'après leurs œufs, la couleur qu'elles pren-
dront. Peut-être le même fait se produit-il chez les Poissons
dorés.

Les œufs sont revêtus d'une mucosité et s'attachent par-
tout, principalement aux végétaux. Ils éclosent après une pé-
riode de deux à six jours, suivant la température de l'eau et
l'état atmosphérique. Les rayons du soleil arrivant directe-
ment sur l'eau hâteront leur éclosion. Pendant deux jours,

5 AûfU 1893. 8

114 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

l'alevin se ment avec peine; il est sustenté par sa vésicule
embryonnaire; quand celle-ci a disparu, il cherche lui-même
sa nourriture.

Le jeune Poisson doré est d'abord d'un brun-argenté ;
après six semaines, il s'assombrit beaucoup. Alors, il prend
souvent sa couleur définitive dans l'espace de deux jours ;
quelquefois, on l'attend jusqu'au printemps suivant. On ne
peut décider de la réussite d'une culture que lorsque cet état
est accompli. On reconnaît les erreurs, qui résultent ordi-
nairement de la température, d(' la profondeur et de la qua-
lité de l'eau.

Les produits incolores sont connus sous le nom de Pois-
sons argcnlcs. On appelle Poissons perlés les albinos, blancs
de lait.

Si la température de l'eau est relativement chaude, l'alevin
mesurera après quatre mois six pouces en longueur. Généra-
lement il atteindra seulement de deux pouces et demi à trois.
Tous les sujets d'une même ponte ne grandiront pas en-
semble. On en voit (jui restent de faible taille. Ce sont les
Poissons dorés nains, très recherchés pour les petits aqua-
riums.

Chez cette espèce, les cas de monstruosités ont été souvent
notés. Les individus dont la nageoire dorsale, l'anale ou
même la caudale manquent , sont fréquents. Parfois , les
écailles ou les yeux font délaut. D'autres ont les mâchoires
déviées.

Le Poisson d'Orient {Carassius Japonicus), de la même
race que le précédent, a les mêmes mœurs. 11 comprend un
grand nombre de variétés que les Japonais divisent d'après
la structure extérieure, principalement celle des nageoires.
Presque tous ont la même couleur. Ils recherchent ceux d'un
rouge vif, marbré de doré ou de blanc. Voici les principales
variétés :

Le Télescope nommé encore Yeux de dragon, dont on re-
marque plusieurs spécimens dans la Pisciculture du Jardin
d'Acclimatation, a une singulière apparence. Son corps pré-
sente la forme d'une boule. Les nageoires sont faibles; l'anale
manque souvent ; la caudale est double, très développée et
profondément divisée. Les yeux, de grandeur démesurée,
sont proéminents, et prennent l'apparence d'un petit téles-
cope. Pour obtenir cette bizarrerie , le Japonais use d'un

HISTOIRE DU POISSON DORÉ- 115

moyen simple mais ingénieux. Il place son alevin dans un
aquarium presque sombre, recevant un seul jet de lumière ;
le Poisson est contraint de regarder continuellement dans la
même direction, d'où la proéminence de ses yeux. Le Téles-
cope est rouge sombre, ou blanc ou rouge et blanc. Son corps
n'est point proportionné à ses nageoires, aussi le voit-on
nager avec une certaine peine. Autrefois, sa queue fut petite,
mais par le croisement du Télescope avec une race à queue
développée, on a obtenu une queue plus longue. Il est amu-
sant de voir les alevins se débattre dans l'eau ; leur queue
déjà double est très développée.

Parfois, gorgés de nourriture, ils perdent Téquilibre de
leurs mouvements et deviennent une proie facile pour leurs
nombreux ennemis. C'est pour cela que cette race est peu
abondante même au .lapon ; elle se reproduit difficilement.

Une seconde variété de la race japonaise, le Porte-Queue
se distingue par la brièveté de son corps, ovoïde et nn peu
comprimé. Ses yeux, de dimensions normales, varient beau-
coup de couleur : on y a noté toutes les nuances, sauf le vert.
Ses nageoires sont fortes et développées. La ventrale est
double, tandis que la queue, double aussi, pend assez élé-
gamment. Cette variété a de la valeur. Certains exemplaires
ont le dos et les flancs d'un rouge cinabre, l'abdomen, le cou
et les yeux d'un doré étincelant ; les nageoires blancbes.
D'autres sont d'un beau rouge sur la région postérieure ; le
reste du corps est entièrement blanc. On en voit qui ont les
côtés blancs et les nageoires rouges; ou bien c'est le con-
traire. Les individus d'un gris de perle, avec des taches
rouges et les yeux bleus, ne sont pas rares. On rencontre
enfin des spécimens albinos avec les yeux d'un rouge vif. La
l)lace nous manque pour indiquer dans cette Revue les nom-
breuses variétés du Porte-Queue.

Chez celui connu sous le nom de Queue en éventail, le
corps est allongé, comprimé sur les flancs, la tète eflllée ; les
nageoires sont fortes mais courtes. Celles de l'abdomen sont
doubles ou peuvent manquer. La queue peu développée est
double et ses bords supérieurs sont soudés. On trouve des
exemplaires d'un beau rouge, d'autres qui sont blancs avec
les parties inférieures dorées. Quelques-uns sont d'un rouge
foncé avec le dessous du corps doré. La couleur des yeux est
encore très variable. On préfère cette race pour les aquariums

M 6 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

peu élevés ; la conformation de sa queue l'empêche de sauter
au dehors.

La variété désignée sous le nom de Comète lui ressemble.
Mais le corps est plus grêle ; les nageoires sont découpées
et assez longues. La queue, simple, est fortement divisée.
Ses couleurs sont les mêmes.

Dans la Ni/mphe, les nageoires sont normales. L'on con-
naît des spécimens rouges de cinabre, des clairs, des sombres
et des blancs ; d'autres ont un fond blanc, sur lequel se des-
sinent des taches cramoisies et une gorge dorée. Deux autres
variétés se rattachent à la nymphe. Ce sont :

Le Museau de Bélier, dont la ligne supérieure du corps
est convexe depuis la bouche jusqu'à la nageoire dorsale. La
ligne inférieure est droite.

Au contraire, dans la variété nommée Museau de porc, le
dessus du corps est concave.

Toutes les races sus-mentionnées ne deviennent Jamais
grandes ; elles mesurent tout au plus huit pouces de taille.

Le Poisson doré chinois (Carassius Orlenlalis). — Les
races chinoises sont caractérisées par leurs couleurs, au con-
. traire, chez les races japonaises, c'est la structures (jui sert à
la division. La coloration des premières varie à tel point que
l'on rapproche volontiers ce fait du conte des Mille et une
Nuits oii les Finissons avaient quatre couleurs difterentes.
jaune, bleu, rouge et blanc. Par la malédiction d'un génie,
des hommes appartenant h quatre races distinctes avaient été
changés en Poissons. Le Poisson doré de la Cliine nous offre
plusieurs variétés curieuses :

Celle désignée sous le nom de Beauté tachetée est très
remarquable. Le dessous du corps est d'un blanc argenté. Le
dos et les lianes portent de nombreuses taches bleues, jaunes,
noires et roses. Cette dernière couleur se change en carmin
vers les ouïes.

L'Éclatant a le dessous du corps argenté. Son large dos a
des dessins noirs et écarlates. Les écailles portent des reflets
métalliques d'or.

Le Petit bleu, dont la poitrine et l'abdomen sont argentés ;
on y remarque une teinte rose.

Le Maure a le dos et les côtés du corps à peu près noirs.
Les parties inférieures sont d'un bleu violet. La couleur des
écailles est rouge bronzé.

HISTOIRE DU POISSON DORÉ- 117

Le BarlolJ, jolie variété, au l'ond rosàti'e avec de graiiflcs
taches d'un brun sombre.

Le Rubis, sa coloration tout entière est d'un bleu violet
mélangé de carmin.

La Nageoire ronge, d'un bleu céleste, a la t(He, la queue
et les nageoires d'un rouge écarlate foncé.

Le Culbutant a une lornie très originale. La tète et la queue
sont recourbées et prennent la l'orme d'un croissant. Sa
couleur varie du bleu pur à l'orange.

'UÉlcganl ou le Lettre d'un Idanc pur avec des taches
grises et roses se distingue par sa tète et sa queue qui i)or-
tent certains dessins ressemblant à des lettres. Il est souvent
d'un rouge écarlate ; d'autres fois cette couleur devient noire
sur le dos, où l'on remarque une grande croix blanche.

Après avoir décrit sommairement les principales formes du
Poisson doré, nous ajouterons une liste des sept espèces chi-
noises et de leurs variétés. En Chine, on les désigne généra-
lement sous le nom de Kin-Yn; mais chacune d'elles pos-
sède une dénomination particulière.

Nous avons puisé ces renseignements dans l'ancien ouvrage
publié par Sauvigny qui est intitulé : Histoire naturetle des
Dorades de la CIdne avec figures gravées par Martinet
(Paris 1780).

1. Kin-Yn proprement dit. — Variétés : le Souci, la Capu-
cine, la Monche, le Marbré, le Superbe, l'Ardoisé, le Ru-
bicon, le Charbonnier, le Bleuet, le Noricoux, le Mauricot, le
Brunet, le Cinabi-é, l'Aurore, le Nigricant, l'Orangé, le Mauri-
jaune, l'Ensanglanté, le Tout-chair, l'Original, le Bande-
gueule, le Vermillon, le Soufré, le Petit-gris.

2. Ya-tan-Yn ou (Euf de cane. — Variétés: le Ferrugi-
neux, le Tetrard, le Frangé-rouge, le Rouillé, le Cerise, le
Léoi)ard.

3. Long-Tsing-Yn ou Yeux de dragon. — Variétés : le
Masqué, le Cap-mine, le Télescope, le Rubis-mouche, le
Nuageux, le Quintebande, le Norimembré, la Turquoise,
l'Agathe, le Créole, le Frangimine.

4. Ctioni-Yn ou Dormeur.

5. Kin-leon-Yn ou Cabrioleur. —Variétés : le Verdret, le
Sombricolore.

6. Nin-enlek-Yn ou Nymphe. — Variétés ; l'Ombre jaune,
le Tricolor, l'Indigo, le Rougissant, le Lai)is, l'Animé, le

118 REVUE DES SCIENCES NATURELLES Al'PLIQUÉES.

Roiige-lys, le Varié, le Rubis, le Taches-niine, l'Agréable,
la Queue-mine, rilirondelle, le Fade, le Minier, le Nacré, le
Rougi-membres.

•7. Oiien-Yu ou L(4tré. — Variétés : la Jujube, le Bâté, le
Mors-doré, l'Elégant, le Maltaclie, la Croix-blanche.

II

AXATOMIE, REPRODUCTION, MÉTHODES DE CULTURE, TRANSPORT.

Avant d'examiner l'élevage raisonné du Cyprin doré, nous
rapi)ellerons en peu de mots quelques particularités de sa
structure.

Chez un Poisson, les écailles s(uit imbriquées ; elles che-
vauchent l'une sur l'autre et diminuent beaucoup le frotte-
MK^ntdu liquide. Leurs dimensions augmentent avec l'âge des
individus. Vers le milieu de l'abdomen et le long des flancs,
on remarque une série d'écaillés Ibrmant ce qu'on appelle la
« ligne Inléraie » ; leur conformation et leurs propriétés sont
ti'ès différentes. Car cliacune d'elles est percée d'un conduit
<j;ui débouche à l'extérieur. De leurs ouvertures, il s'échappe
une matière visqueiise qui se répand sur toute la surface
<lu corps en le rendant probablement jdus impéuéti-able à
l'eau et diminuant son frottement. Sur la forme et le nombre
de ces écailles, on a établi des caractères pour la classifi-
cation.

Les nageoires ont été désignées d'après la itosition qu'elles
ocupent sur le corps : pectorales, abdominales, ou centrales,
dorsale et anale ; enfin la queue que l'on a nommée nageoire
caudale.

L'eau pesant presque autant que le Poisson lui-même, celui-
ci fait relativement un faible effort pour nager. La résistance
s'accentue quand il avance ; dans ce mouvement sa queue
l'aide beaucoup. Les nageoires i)ect(U\ales renouvellent l'eau
par les ouïes et appartiennent donc aux organes de respi-
ration.

Les nageoires de l'abdomen jouent le rôle d'excellents
IVeins quand le Poisson veut s'arrêter ou rétrograder. Quant
aux nageoires dorsales et anales, elles donnent l'équilibre au
corps.

HISTOIRE DU POISSOX DORÉ. 119

De chaque côté du corps se trouvent les branchies ou ouïes ;
l'opercule branchial les protège. Elles forment quatre arcs
branchiaux sur chacun des flancs. Elles servent à prendre à
l'eau l'oxygène nécessaire à la vie du Poisson. Derrière la
tète et entre les branchies est placé le cœur; cet organe
musculeux est divisé en trois parties. Il a pour fonction de
pomper par les ouïes le sang vicié ou déjà respiré pour renou-
veler l'oxygène. Ce sang est alors renvoj^é dans une artère
située au-dessous de la colonne vertébrale qui le distribue
dans tout le corps. En outre, le Poisson possède entre la co-
lonne vertébrale et l'estomac une vessie natatoire qu'il peut à
son gré remplir ou bien vider. Vide, elle augmente le poids
du corps ; au contraire, gonflée, elle le diminue. Cette vessie
agit donc comme une balance qui maintient le poids du Pois-
son en rap])ort avec celui de l'eau.

Chez les Cy[)rins dorés, les yeux sont bien développés.
Quant à l'organe de l'audition, son étude n'a pas été appro-
fondie; les opinions sur ce sujet sont divisées. Cependant,' il
paraîtrait que les Cyprins entendent difficilement. Dans
maintes localités oii on les apitelle au moyen d'une cloche
pour leur distribuer la nourriture, on les voit accourir. Mais
cela ne prouve pas qu'ils entendent. Car on peut se demander
si c'est plutôt le mouvement de la personne ou le vacillement
de la cloche qu'ils distinguent par l'habitude (1). Dans tous
les cas, le bruit de la musique, une détonation ne les influen-
cent pas." Au contraire, l'éclair dégagé par de la poudre les
effraie .

Les Cyprins dorment-ils? le fait est certain. On en a vu
qui dormaient dans la matinée de jours très clairs plutôt que
pendant la nuit. Dans leur sommeil, ils restent presque en-
tièrement tranquilles ; les branchies et les nageoires pecto-
rales ont seules un mouvement, continu mais régulier. Les
autres nageoires sont immobiles ; les pupilles des yeux ])a-
raissent s'être retirées.

Quant aux autres sens, le toucher, l'odorat et le goût, ils
sont très développés chez les Cyprins.

L'organe femelle de génération se compose de deux sacs
ou ovaires, situés au-dessous de la colonne vertébrale et de

(1) J'ai constaté plus d'une Cois dans les étanas du parc de Fontainebleau,
quand l'eau était claire, que les carpes sont attirées par la seule agitation de
la main, mouvement qui leur indique qu'on leur jette du paiu.

120 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

chaque côté de la vessie natatoire. Ces sacs se réunissent vers
leur extrémité postérieure en un seul canal ou oviducte qui
s'ouvre au dehors, derrière l'anus. Quand un œuf aura atteint
sa maturité, il se séparera de l'ovaire pour passer par l'ovi-

ducte.

L'organe générateur mâle se trouve à la m(^me place que les
ovaires chez la femelle. Tl apparaît sous la forme d'un liquide
blanchâtre, épais, où circulent d'innombrables petits êtres
organisés. Ces spermatozoaires une fois mis en liberté se
remuent en tous sens ; ils entrent dans l'œuf, le fécondent et
commencent le déA'eloppement de l'embryon. Ces êtres mi-
croscopiques vivront dans l'eau ordinaire une à deux minutes
à peine. Mais quand on les recueille dans un flacon oii l'on
maintient l'eau à une température .élevée, on arrivera à les
conserver vivants pendant une semaine.

Cette découverte fut faite en 1856 par un savant russe ; elle
est d'une grande valeur, car elle permet, dans la culture arti-
ficielle, le croisement d'espèces et de variétés différentes.

Les éleveurs divisent les Poissons en deux catégories :
ceux qui fraient pendant l'hiver et ceux qui se reproduisent
en été. Certaines espèces, comme l'Épinoche, l'Epinochette et
le Macropode de Chine, se préparent un nid pour y pondre ;
d'autres abandonnent leurs œufs dans l'eau. De ces derniers,
on distingue des anifs revêtus de matière gluante qui s'atta-
chent aux corps environnants et d'autres qui se déposent au
fond de l'eau et peuvent se déplacer.

Or, le Cyprin doré fraie pendant la belle saison ; il ne cons-
truit pas de nid et ses œufs sont adhérents dans le sens propre
du mot. Pour le cultiver d'une manière rationnelle, on devra
conserver les individus les plus purs comme race ; aider la
nature en choisissant des endroits favorables à son frai ;
connaître l'époque convenant à sa reproduction ; protéger les
œufs et les alevins.

[A sulvt'e.)

LES BOIS INDUSTRIELS

INDIGÈNES ET EXOTIQUES

Par Jules GRISARD et Maximilien VANDEN-BERGHE.

(suite*)

SAPINDUS EMA.RGINATUS Vahl. Rita.

Arabe : Fandaqe-hindi. Bengali : Biira-reetha, Canara : Knliate-kniji. Cyn-
galais : Gas-pciiHa. Dukni : Rithah . Hindoustani : Bitah. Persan : liatah.
Sanscrit : liishla^ Arishta, Phœnila. Tamoul : Pouvaiidicotfe, Poovandie-
cotlaij, Ponnan-kottai, Manipouiiqa-marom , Mana y-poonq U7itikai . Télenga :
Kunkoodoo, KoomiUtie-ghcnzaloo, Ktikudu-kayalu.

Grand arbre, à feuilles alternes, ailées sans impaire, à 4-6
Iblioles, opposées on alternes, les inférieures jilus petites,
ohlongues, un peu rétrécies à la hase, échancrées et obtuses
au sommet, entières, glabres, coriaces, velues en dessous.

Originaire de la Péninsule indienne, cette espèce est assez
commune dans les forêts de l'intérieur, vers le bas des mon-
tagnes et dans les jungles sèches; elle a été introduite avec
succès en Algérie et serait probablement assez rustique pour
supporter le climat d'une grande partie des provinces méri-
dionales de rEuroi)e.

Son bois, lourd, dur, d'un grain lin et très serré, est sus-
ceptible de recevoir un grand nombre d'applications indus-
trielles, tant pour la fabrication des meubles et des objets
tournés, que i)our tous les ouvrages de menuiserie demandant
de la solidité et de l'élégance.

Le fruit, composé de 2-4 drupes arrondis, noirâtres, velus,
est riche en saponine et sert à remplacer le savon pour le
nettoyage des étofïes de laine, de coton et de soie. Les méde-
cins indiens emploient aussi le parenchyme mou et sirupeux
du fruit comme expectorant dans l'asthme nerveux. Sous

(*) Voj-ez Revue, années 1891, noie p. 542; 1892, 1""- semestre, note p. 583,
ei 2* semestre, note p. 517 ; 1893, 1" semestre, note p. 512, et plus haut, p. 31 .

122 REVUE DES SCIENCES NATURELLES AITLIQUÉES.

leur test corné et épais, les semences renferment une amande
flont on relire, par expression, une huile fixe employée à
divers usages.

SAPIN DUS SAPONARIA L. Savonnier des Antilles.

Anglais : Soapberry. Antilles : Savoiiniei\ Savoi/nelle, Arbre à savon. Bois de
snvo»,, Bois /le savonnette. Bois savonneux. Bois de merle, Bois Bamon. Cuba:
Jabonrillo. Hindousîani : Rec'ha, Bita. Salvador : Pacihi. Sénéj^'al (Yololl') :
M'hoiill. Venezuela : Parapara.

Grand et bel arbre atteignant quelquefois une hauteur con-
sidéra])le dans les terrains qui lui sont plus particulièrement
favorables ; feuilles alternes, pennées, composées de 4-5 paires
de folioles opposées, très entières, lancéolées, acuminées au
sommet, molles, glabres en dessus, ])ubescentes sur la face
inférieure.

Originaire des Antilles, il croit naturellement à la Marti-
nique, à la Guadeloupe, à Cuba, etc., le Savonnier se ren-
contre encore dans diverses parties de l'Amérique tropicale,
à la Guyane, au Venezuela, au Salvador, etc. Cette espèce est
encore assez répandue sur la côte occidentale de l'Afrique où
on la trouve surtout au Sénégal, dans le pays des Sérères, le
Baol et le Sine.

Son bois, ordinairement blanchâtre, (|uel(|uefois jaune clair
veiné de vert, gommeux, doué d'une odeur et d'une saveur
approchant de la résine copal, est assez élastique et résis-
tant ; d"une densité assez faible quoique d'une texture fine et
serrée, ce bois est employé aux Antilles pour divers tra-
vaux d'ébénisterie, de menuiserie et de charronnage. Au
Sénégal, on s'en sert surtout pour faire des manches d'outils
et des piquets de clôture. Sa densité est de 0,515; son élas-
ticité et sa résistance, comparées au chêne, sont dans la i)ro-
portion de 0,875 à 1000.

L'écorce de la tige et de la racine est usitée aux Antilles
comme astringente et tonique, malgré sa saveur acre et peu
agréable.

Les feuilles sont données comme fourrage aux bestiaux par
les indigènes du pays des Sérères.

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. M'^

SAPINDUS SENEGALENSIS PoiR.

Casamance : SiliiJ. Sénégal : Kcllc, Xciccr.

Arbre crime hauteur moyenne sur un diamètre de 35 centi-
mètres, mais atteignant parfois les dimensions d'un ar])re de
première grandeur, à feuilles alternes, imparipennées, com-
posées de folioles opposées, ovales, ohlongues.

Originaire de la côte occidentale de l'Afrique, cette espèce
se rencontre dans toutes les forêts du Sénégal, de la Casa-
mance et du pays des Sérères ; elle est surtout commune
dans le Oualo, le Dimar, ainsi que sur le versant des col-
lines, â Dagana, Richard Toll, etc.

Son bois, d'un gris brunâtre parsemé de belles veines
presque noires, offre beaucoup de ressemblance avec le
noyer, tant sous le rapport de la beauté que sous celui des
qualités.

Assez léger, flexi])le, tendre sans être mou, duii grain ïm
et serré, ce ])ois est facile à travailler et se conserve bien
lorsqu'il n'est pas exposé aux intempéries ; il convient très
bien aux ouvrages de tour, d'ébénisterie et de menuiserie
intérieure, mais, quoique son exploitation soit facile dans
notre colonie, ce bois est encore peu employé jusqu'ici. Les
indigènes en font surtout des rames et des avirons.

Le fruit, désigné sous le nom de Cerise du Sénégal, est un
petit drupe d'un rouge vif, à péricarpe charnu, dont la [»ulpe
possède une saveur- vineuse et sucrée. L'amande est très
amère et même considérée comme vénéneuse.

Sapindus divaricatiis St.-IIil. (Brésil: Sahofh^o, Pao de
Sabao. Paraguay: Ybaro. République argentine: Casita).
Arbre d'une hauteur de 10-12 juètres sur un diamètre de
40 centimètres environ, croissant naturellement dans les
forêts de l'Amérique du sud. Son bois est employé pour la
charpente et la menuiserie. Les feuilles sont considérées au
Paraguay comme utiles contre la chlorose. Ses fruits servent
en guise de savon dans les campagnes ; les cotylédons épais
et charnus de l'amande fournissent une huile grasse, de cou-
leur jaune, jouissant de propriétés médicinales.

SaplndKS Guineensis Don. Arbre de dimensions moyennes,
originaire de la côte occidentale de l'Afrique où il est .surtout
abondant dans le pays des Sérères, le Saol, le Sine et le Rii>p.

•124 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Son bois, de couleur jaune brunissant au verni, est l)on pour
le tour et les travaux de menuiserie et d'ébénisterie.

Saplndiis laurlfolms Vahl. [S. Irifollatus L., .5. acidus
RoxB.). Bengali et Ilindoustani : Rit ha. Tanioul : Ponnan ou
Pennan Kotlai. Grand arbre à feuilles alternes, à trois fo-
lioles, originaire de l'Inde. Son bois, à grain fin, serré, est
bon pour le tour et l'ébénisterie. Les fruits et la racine, doués
d'une certaine amertume, sont employés dans la médecine

indigène.

Sapindus Muhorosi G.ert.n. (Japon: Michorosi, Miihu-
rodji ou Monhourodji.). Arbre d'une hauteur moyenne de
10 mètres sur un diamètre de 30 centimètres environ, crois-
sant naturellement dans les iles de Kiusiu et surtout de
Nippon. Son bois, d'un blanc jaunâtre et d'une texture
grossière, s'emploie ordinairement en menuiserie ; les Japo-
nais en font aussi des boites et des balanciers pour porter
des fardeaux sur les épaules. Les fleurs peuvent servir à
teindre en jaune ; les médecins japonais les prescrivent aussi
pour combattre les conjonctivites et les inflammations de la
paupière. Cette espèce a été introduite en France où elle est
cultivée à Segrez.

Sapindus Barak DC. (S. pinnatus Mill., S. Saponaiia
LouR.) Grand et bel arbre â feuilles pennées, croissant sur les
parties élevées des montagnes de Java. Son bois est employé
à divers ouvrages de tabletterie. La pulpe du fruit passe i)0ur
vénéneuse.

SCHLEIGHERA. TRIJUGA Willd. Conghas.

Melicoccr„ trijuga Juss.
Stadmannia sideroxylon Bl.

Anglais : Lac Tree. Aunumite : Dzio-truon;]. Bima : Hamhi. Cyngalais : Kun-
i/has, Cvnfi-tjass. Javanais, Malais, Soudanais : Krsambi, Kof,amh:e. kmer :
Pougro. Macassar : BaJo. Solor : Koele. Tamoul : Pu-Marum-enney, May.
Télenf^a : Roataiif/ha-niine, Yelim-bunki.

Arbre de première grandeur et d'un fort diamètre, à feuilles
alternes, pennées avec ou sans impaire, composées de folioles
subopposées, glabres, ovales, oblongues, obtuses, entières,
luisantes en dessus, réticulées en dessous.

Originaire de l'Asie tropicale, cette espèce se rencontre
abondamment dans Tlnde tout entière, à Ceylan, aux lies de

LES Buis INDUSTRIELS INDIGENES ET EXOTIQUES. 12o

la Sonde, aux Moluqiies, dans les parties basses de Timor,
ainsi qu'en Cochincliine et en Birmanie.

Son bois, de couleur brun clair, est dur, assez lourd et d'un
grain serré ; ses fibres droites, assez longues et coriaces, lui
donnent une très grande souplesse. Il résiste bien aux alter-
natives de sécheresse et d'humidité et se conserve bien dans
l'eau douce. Excellent pour les constructions, on en (ait aussi
des pieux, des piquets de clôture, des dents de herses, etc.
Les Malais l'estiment beaucoup pour faire les pilons qui
servent à décortiquer le riz, parce qu'il s'use régulièrement
sans se Tendre. On s'en sert aussi jiour le chauffage des fours
à plâtre et des (diaudières dans les manufactures de sucre ;
on en fabrique un charbon de très bonne qualité. Sa densité
moyenne est de 0,878.

Les jeunes branches laissent exsuder une grande quantité
de matière résineuse connue sous le nom de gomme laque.

Le fruit est comestible et ses semences brunes, appelées
Katjang Kossamljixm, fournissent une huile jaunâtre, odo-
rante, d'une saveur un peu amère, (jui sert pour l'éclairage
et le graissage des machines. LTne seconde qualité nommée
Ketjatkil-Olie, de couleur brune, presque fluide, provenant
de Sourakarta, est employée en frictions par les indigènes
contre les maladies de la peau. Cette huile, analogue à V Huile
de Macassar dont elle porte même le nom dans le commerce
allemand et hollandais, est considérée comme un bon stimu-
lant du cuir chevelu.

SCHMIDELTA SERRATA DC

Oi'uitrophe 'panigera La. Bill.

— serrata Roxb.
Schmidelia Timorensis DC.

Arbre de petites dimensions ne dépassant guère 7-8 mètres
de hauteur sur un diamètre de 25-30 centimètres environ,
dont la tige est très rameuse et recouverte d'une écorce
mince, grisâtre, fendillée et assez rugueuse. Feuilles alternes,
longuement pétiolées, portant trois folioles ovales-aiguës,
légèrement serretées au sommet, les latérales courtement
pétiolées, la médiane plus longuement.

Originaire des régions montagneuses de la côte de Coro-
mandel où elle croît fréquemment, cette espèce se rencontre

126 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

égalemont à la Nouyelle-Calédonie, sur les bords du littoral,
et au North-Australia.

L'aubier est blanchâtre et très épais ; le cœur, d'un rouge
violet foncé veiné de brun, est lourd, dur et d'un grain très
lin. Etant verni, ce bois prend une belle couleur marron et
l'aubier une belle teinte jaune ; on l'emploie ordinairement
pour le tour, la tabletterie et ({uelques travaux de petite
ébénisterie.

Les fruits, gros comme un pois, sont comestibles dans l'Inde.

Les propriétés fortement astringentes de la racine la l'ont
utiliser au Malabar comme antidiarrhéique.

ScIimuieliaAfrlccoiaDC. Arbre d'une liauteui' de 12 mètres
environ, à feuilles composées de 3 folioles sessiles, oblongues,
cunéiformes, croissant naturellement dans les forêts de la
Sénégambie et de la Guinée. Cette espèce fournit un bois à
grain serré bon pour le tour et l'ébénisterie.

Schmidelia edidls A. St-Hil. (République Argentine :
Clial-chal, Chalchal de (jalllna, Vacu). Arbre d'une hauteur
de 10-12 mètres sur un diamètre de 40 centimètres environ,
croissant au Brésil et à la République Argentine, dans les
provinces de Jujuy, Tucuman, Catamarca et des Missions où
il est surtout très abondant. Son bois, d'une densité moyenne
(0,'700), est employé pour la fabrication des meubles communs;
c'est aussi un combustible assez estimé. Le fruit est un petit
drupe rouge semblable à une cerise, dont la pulpe possède une
saveur douce et sucrée. Ce fruit est très recherché des Bré-
siliens et des Argentins t[\ù en fabri({uent aussi une sorte de
boisson fermentée d'un goût agréable.

Schmidelia pinnata DC. [Euplwria Pometia Pom. ;
NejiJielUon pinnotum Cambess.) Grand arbre forestier des
îles Fidji, Taïti, Nouvelles-Hébrides et autres, dont le bois,
blanc et dur, connu sous les noms de « Bois de pieux et de
Bois de Caju-bélo » est employé en Océanie à divers usages.
Le fruit, de la grosseur d'une noix, contient une pulpe
blanche et mielleuse estimée des indigènes.

Schmidelia pyriformis F. Mukll. {Raionia pyriformis
Benth.) x\rl)re de moyenne grandeur, dont le tronc atteint un
diamètre de 40 centimètres et plus. Son bois, dur, à grain
serré, est excellent pour le tour et un grand nombre d'autres
usages, mais il est encore peu exploité jusqu'ici au Queens-
land, son pays d'origine.

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXUTIQUES. 12'

FAMILLE DES HIPPOGASTANÉES.

Cette famille ne comprend que trois genres et environ une
({uinzaine d'espèces. Elle se compose d'un petit nombre d'ar-
bres et d'arbrisseaux à feuilles opposées, digitées, comi)Osées
de 5-9 folioles obovales-oljlongues, dentées dépourvues de
stipules.

Originaires de l'Amériiiue boréale et des régions élevées de
l'Himalaya, ces végétaux sont pour la plupart naturalisés en
Euro[)e et souvent cultivés en allées et en quinconces sur
nos promenades publiques, aussi qu'en massifs ou isolément
dans les i)arcs et les bosquets.

Les Hippocastanées sont d'un emploi tout à fait secondaire
sous le rapport des applications médicales et industrielles et
ne présentent guère d'intérêt qu'au point de vue purement
décoratif, par leur i)ort gracieux, l'élégance de leur épais
feuillage et la beauté de leurs inflorescences blanches ou
rouges. Leur bois est souvent utilisable, mais il n'offre au-
cune des qualités exigées pour faire un bois d'œuvre propre-
ment dit. Les graines de quelques espèces de Pavia sont
comestibles.

JESGULUS HIPPOGASTANUM L. Marronnier d'Inde.

Hi-ppocasiamtm vulgare Tourn.
Castanea equlna Dod.

Allemand : Ross-Kastanie. Anj^lais : Horse-Chestnnt. Chine : Tsïj yé cliov.
Danois : Hestckastanie. Espagnol : CastaTio de Indias. Hollandais : Indiaaii-
sr/ie Kastanjchoom. Italien : Gastaqno d'India. Portugais : Castanhciro da India.
Russe : Konskoi Kaztan. Suédois : Hiest Kastanie. Turc : Jabaiii Kestam'.

Bel arbre d'une hauteur moyenne de 12 mètres, mais pou-
vant atteindre jusqu'à 20 mètres et plus d'élévation sur un
diamètre de 80 centimètres environ, à tronc droit et cylin-
drique, très ramifié, recouvert d'une écorce brune et ru-
gueuse, terminé par une cime dense, large et touff"ue. Feuilles
caduques, opposées, longuement pétiolées, amples, digitées,
composées de 5-7 folioles sessiles, obovales-oblongues, cunéi-
formes à la base, très élargies au sommet et terminées par
une pointe obtuse, variant de dimensions suivant leur posi-

'128 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

tion, la plus longue au centre, les deux inférieures plus
petites, inégalement dentées en scie sur les bords.

Supposée originaire des régions tempérées de l'Asie, cette
espèce est regardée comme indigène dans le nord de l'Inde
et en Perse ; on la rencontre également au Caucase et dans
la Turquie d'Europe. M. Orphanidès l'a signalée comme
croissant à l'état sauA^age sur les monts de la Thessalie
et de l'Épire. Introduit en Europe vers 1575, le Marron-
nier d'Inde ne l'ut connu à Paris qu'en 1615; il est aujour-
d'hui complètement naturalisé sous notre climat. L'élégance
de son port, sa croissance rapide, la précocité de son feuil-
lage épais et d'un heau vert, la beauté de ses fleurs nom-
breuses, blanches ou jaunâtres nuancées de rose ou de rouge,
disposées en grappes pyramidales redressées , en font un
des plus beaux arbres d'ornement pour la décoration des
[)arcs et des jardins. Tout le monde peut admirer, pendant la
belle saison, le magnifique ombrage qu'il procure dans les
promenades publiques et les avenues de notre capitale.

Très rustique sous le climat de Paris, il résiste aux plus
grands froids et supporte facilement la plus grande chaleur
de nos régions ; sa culture exige peu de soin, il croit dans
tous les terrains, mais les sols légers, humides sans être ma-
récageux, lui sont plus particulièrement favorables. Il se re-
produit de graines avec une étonnante facilité.

Son bois, généralement blanc, varie aussi connne couleur
du blanc jaunâtre au blanc rougeâtre surtout vers le cœur;
tendre, poreux quoique d'un grain assez fin, il se coupe aisé-
ment dans tous les sens lorsqu'il est vert. La dessiccation lui
fait perdre une grande partie de son poids ; il est alors assez
dil'ficile à mettre en œuvre, car ses fibres sont souvent con-
tournées. Peu ou point sujet à la vermoulure, ce bois se
conserve bien étant abrité, mais il résiste mal aux intempé-
ries. Toutefois, il est i»lus incorruptible que les autres bois
tendres et peut, jus(|u"â un certain point, être substitué à
l'Aune pour les conduits souterrains, probablement à cause
de sa richesse en tanin.

La blancheur de ce bois qui fait son prix, tient au soin
qu'il faut prendre de le priver de son eau de végétation qui le
jaunit rapidement. Aussi, dit M. Ch. Laboulaye, faut-il l'a-
battre par un temps sec et froid, et aussitôt qu'il a égoutté son
eau, le refendre avec une scie à dents écartées [en planches

LES BOIS INDUSTRIELS IXDIGÈXES ET EXOTIQUES. 129

aussi minces que possible d'après l'usage qu'on en doit faire.
La sève se répand alors au dehors, elle y jaunit la surface de
la planche; mais aussitôt que celle-ci est sèche, le rabot
enlève la couche jaune très mince qui la recouvre et le blanc
du bois parait pour ne plus s'altérer. ■•

Comme bois de travail proprement dit, le Marronnier est
de très médiocre qualité ; il manque de force et d'élasticité et
se tourmente beaucoup en séchant ; sa valeur commerciale
est d'ailleurs jtresque nulle. Cet arbre se débite ordinairement
en planches utilisées dans la menuiserie comme bois de fond ;
on en tire aussi des membrures pour l'intérieur des meubles
et des voliges pour les layetiers. Quelquefois employé pour le
tour et pour la confection des cadres de miroiterie, on s'en
sert aussi dans les campag-nes pour faire des sabots communs
et des meu])les de peu d'importance, des tablettes et des éta-
gères pour les fruitiers, etc. Depuis quelques années, cette es-
sence est assez recherchée pour la préparation de la pâte à pa-
pier et la fabrication des cartes de visite en bois tranché. Teint
en noir et poli, le Marronnier imite un peu l'ébène et s'emploie,
sous cette forme, à confectionner une foule de petits objets
de fantaisie d'un prix peu élevé. Choisi d'un blanc pur et
d'un beau grain, le Marronnier prend un poli assez brillant
et ressemble à l'ivoire. Sous le nom de « Bois de Spa », il
sert à fabriquer une multitude de menus objets tels que cou-
teaux à papier, nécessaires de bureau, porte-montres, boites
à thé ou à ouvrage, etc., qui se vendent surtout à Spa, et
qu'on orne généralement de peintures à l'huile ou de rayures
genre écossais ; on en fait aussi des corbeilles, de très belles
tables, des guéridons, des jardinières, etc., sur lesquels on
peint souvent des figures chinoises pour imiter les meubles
laqués de Chine. '"'•' ■ ' •

Enfin, le Marronnier est considéré en général comme un
mauvais bois de chauffage, quoique étant sec il brûle assez
bien et avec fiamme en donnant un premier jet de chaleur
assez vif; les plâtriers et les chaufourniers l'emploient vo-
lontiers pour leurs besoins. On en retire aussi un charbon
léger de qualité médiocre pour les usages domestiques, mais
bon pour entrer dans la composition de la poudre. -

L'écorce a été vantée comme fébrifuge et Alphonse Leroi
en avait même fait la base de son Quinquina factice ; sans
nier d'une façon absolue l'efficacité de l'écorce fraîche ré-

y Août 1893. 9

)30 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

coltée sur les jeunes branches, on est en droit d'affirmer,
d'après les expériences très nombreuses faites par les prati-
ciens , que son action contre les fièvres intermittentes est
faible ou nulle dans un grand nombre de cas. Pelletier et
Caventou ont trouvé dans cette écorce une matière astrin-
gente rougeâtre, une huile verdâtre, une matière colorante
jaune, un acide, de la gomme et du ligneux. Lœseke y a
signalé la présence d'une substance particulière, de nature
alcaline, qui a reçu le nom cVEscuUne. L'écorce de Marron-
nier est encore employée dans le tannage des peaux ; elle
renferme 2 °/o de tanin.

Les feuilles peuvent servir à teindre en jaune ; traitées par
les sels d'étain, elles donnent une belle nuance d'un rouge
orangé vif. . , : > . •

- La partie extérieure du fruit est également utilisée pour la
teinture en vert-olive ; la graine constitue le Marron cV Inde
bien connu de tout le monde.

iESCULUS TURBINATA Bl.

JEsculiis Pavi.a Thunb. non L.

^j "^ ■' — dissiiiiiUs Bl.

. -'-'r '■■■■' f

: ■:-,■.- .Tupon : Tochi, Tochi-noki, Totzi,

Arbre diine hauteur de 10-12 mètres sur un diamètre moyen
de 50 centimètres, à feuilles digitées, croissant spontanément
dans les forêts des montagnes d'IIakone, au Japon ; cette
espèce se rencontre surtout dans les provinces de Kaï, Shi-
modzuke et Shinano, ainsi que dans l'île de Nippon et les
régions montagneuses de l'île de Yéso. Les Japonais cultivent
souvent cet arbre comme ornement autour de leurs temples
et de leurs pagodes où il atteint parfois des dimensions con-
sidérables. . :■ ' :. ,. ;■;;:;.(;■ •
. Son bois, de couleur blanc rosâtre, est dur, d'un grain fin
et serré ; ses fibres irrégulières le rendent assez dilflcile à tra-
vailler. On l'emploie quelquefois dans la construction des ha-
bitations, mais plus souvent pour le tour et la menuiserie; on
en fait aussi des tables, des boites, des coffrets et des plateaux
qu'on vernit. Une variété de cette espèce, appelée « Chiire
dochi », fournit un beau bois à fibres ondulées, recherché pour
la confection, de meubles et autres objets (1^ lu;&e.. ^j •

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 131

Les feuilles de ce Marronnier' sont iiartbis prises en infusion
en guise de thé. Au Japon, dit M. PI. Dupont, la mauvaise
qualité des eaux et l'humidité permanente de l'atmosphère,
imposent aux montagnards l'obligation d'une boisson chaude,
mais ils ne regardent pas à la qualité du breuvage.

Les graines, écrasées ou bouillies, puis débarrassées de leur
amertume par le lavage, sont mangées par les habitants de
quelques villages pauvres situés dans les hautes montagnes
des provinces de Hida et Shinano ; la fécule qu'ils en retirent
est ordinairement cuite avec un mélange de farine de sar-
rasin et de millet.

PAVIA CAIJFORNIGA Torr. Pavier de Californie.

Calothyrsus CaUforiiica Spagh.
Jlsculus Californica Nutt.

Californie : Buckcye.

Bel arbre à cime large, arrondie et toufïiie, dont le tronc,
haut de 10 mètres au maximum, est recouvert d'une écorce
assez lisse qui se détache par plaques comme celle du Pla-
tane. Feuilles digitées, moins amples que celles du Mar-
ronnier d'Inde, mais d'un vert plus sombre et persistant plus
longtemps sur les rameaux.

Originaire de l'Amérique du nord, cette espèce se rencontre
dans la haute Californie sur le bord des petits cours d'eau, au
bas des vallées et sur le versant des collines.

Son bois est d'une belle couleur gris blanc, mais nous ne
possédons pas de grandes données sur sa valeur réelle ; tou-
tefois, nous pensons qu'il possède des qualités, sinon supé-
rieures, du moins égales à celles du Marronnier.

Suivant M. Gh. Naudin, (lui n'oublie jamais de signaler les
végétaux exotiques qui pourraient être acclimatés avec profit
dans nos régions, le Pavier de Californie deviendra peut-être
l'espèce la plus utile de la famille des Hippocastanées. Ses
graines, en effet, sont d'un volume double de celui du Mar-
ron d'Inde ; riches en fécule et très nourrissantes, elles sont
aussi d'une saveur beaucoup moins amère ; elles servent, du
reste, de nourriture au petit nombre d'Indiens qui vivent
encore à l'état errant dans les vallées du Sacramento, du
San-Joaquin et dans celles de la côte oîi croît cette espèce.

132 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

PAVIA RUBRA Lamk. Pavier rouge,

^sculus Pavia L.

Petit arbre croissant naturellement dans les vallées fer-
tiles du sud des Etats-Unis, à feuilles digitées, composées de
3-5 folioles oblongues, d'un beau vert, régulièrement et
finement dentées.

Son bois, blanchâtre, tendre et léger, est utilisable, mais il
ne peut guère servir qu'à faire des planches communes pour
la menuiserie, la fabrication des caisses d'emballage et autres
travaux peu importants.

Le fruit est une cai)sule lisse et inerme dont la graine,
semblable au marron d'Inde, offre les mêmes propriétés et
une composition chimique presque identique.

Le Pavia riibra est souvent cultivé en France comme
arbre d'ornement sous le nom de Marronnier rouge; ses
fleurs, d'un beau rouge et maculées de jaune, sont disposées
en panicules pyramidales et dressées.

{A suivre.)

11. CHRONIQUE DES COLONIES ET DES PAYS D'OUTRE-MER.

Sur divers produits végétaux de Manille.

Un produit qui, à Manille, a pris une place importante dans l'expor-
tation est le Coprah, dont la présence n'est nullement releve'e dans les
tableaux officiels publiés par l'administration centrale des douanes des
Philippines. Et pourtant, voici la proportion de sortie de ces Cocos
desse'chés pendant les deux dernières années :

Eu 1891 182,000 piculs.

En 1892 253,900 —

La valeur de ces 250,000 piculs a mis, en 1892, cet article d'expor-
tation au cinquième rang avec une estimation de 825,000 piastres.

Avant 1870, les habitants de Jolo s'adonnaient à la préparation du
Coprah et ce produit était exporte' de cet archipel à Singapour dans
des proportions assez difficiles à déterminer.

Vers 1862 ou 1863, un Franrais aurait aussi essaye' de faire du
Coprah sur des bases assez étendues, mais cette tentative e'choua.

En 1878, un petit navire arriva des îles Carolines avec une soixan-
taine de tonneaux de Coprah, mais l'administration do la douane de
Manille déclara que ce n'e'tait pas un produit national, et il fallut réex-
porter ce Coprah. Actuellement, ces petites îles fout le commerce de
ces Cocos desséche's sur une e'chelle relativement assez grande.

Suivant certaines données, le Coprah exporte de Misamis aurait
fourni les chifiFres suivants: en 1882, 175 piculs auraient o'té expe'diés,
et les anne'es postérieures, l'exportation se serait ainsi accrue :

En 1883 415 piculs.

En 1884 1,324 —

En 1885 4,783 —

pour arrivera 182,000 piculs en 1891 et 253,900 en 1892, dans toutes
les Philippines.

Il est incontestable, môme sans s'arrêter à la plus ou moins com-
plète exactitude de cette comparaison, que l'on se trouve eu présence
d'un de'veloppement considérable du commerce du Coprah dans ces îles.

J'ai parle', à plusieurs reprises, dans mes rapports mensuels, des
obstacles qui, pourtant, se dressaient devant l'accroissement de l'ex-
portation de ce produit, obstacles qu'il serait très facile de renverser,
puisqu'il s'agit uniquement de soigner la pro'paralion des Cocos.

Les Anglais, qui font d'immenses achats de Coprah, préfèrent celui
que les Indes leur fournissent, pourquoi ? Parce que les Indiens sont
plus patients que les habitants des Philippines et que le Coprah livré
par eux est d'une meilleure qualité à cause de la façon dont ils le pre-

134 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

paront. Ils étalent sur des planches chauffe'es, au degré nécessaire, les
Cocos ou les font se'cher au soleil, tandis que, dans ces îles, très sou-
vent l'on emploie des procédés expédilifs qui nuisent à la qualité du
produit et le déconsidèrent sur les marches de vente.

La préparation du Coprah a remplacé, dans certaines provinces des
Philippines, la fabrication de l'huile de coco et l'éclairage par le moyen
de celle-ci ayant fait place au pétrole, en attendant que l'électricité' se
substitue, pour beaucoup d'applications, à tous deux, il est à supposer
que l'exportation de l'huile de coco de la Laguna et de Visayas ne
subira guère d'accroissement d'ici quelque temps.

Il faut cependant noter que la nouvelle compagnie manufacturière'
des Philippines a décide' de monter une grande fabrique d'huile de
coco. Avec une exploitation bien mene'e. il n'est pas douteux que cette
société réussisse à re'aliser de bonnes affaires pendant quelque temps.

La consommation locale diminue et diminuera encore davantage par
suite de la substitution du pétrole et de l'électricité' à la fumeuse et
désagréablement odorante huile de coco ; mais il y aura toujours une
espèce d'approvisionnement de cette dernière qui se maintiendra. Je
fais allusion à la lumière des illuminations constantes dont sont l'objet
les fêtes presque quotidiennes qui sont célébrées dans les divers quar-
tiers de Manille aussi bien que dans tous les environs de la capitale et
dans toutes les provinces. La fourniture de l'huile indispensable pour
remplir les milliers de verres employés dans ces manifestations popu-
laires et l'exportation au dehors, du côté de la Chine, des Etats-Unis
et autres pays, assurera l'écoulement de toutes les qualités d'huile
fabriquées dans le nouvel établissement.

Le Café figure à l'exportation de l'année 1892 pour un total de
21,223 piculs, soit une valeur de 740,000 piastres. En 1891, l'ensemble
des quantités expédiées avait été de 45,916 piculs. Il y a donc là une
diminution de plus de moitié qui s'explique par la faiblesse de la pro-
duction de la dernière récolle.

J'ai fait mention, l'anne'e dernière, de la principale cause de l'arrêt
survenu dans la production du café. C'est la série de ravages qu'exerce
dans les plantations de cet arbuste l'insecte appelé « Unus ». Le mal
augmente rapidement et jusqu'à ce jour il ne semble pas que l'on se
soit occupé sérieusement de le combattre. On cite des plantations
entières qui ont été dévastées et détruites dans l'espace d'une année.

Si encore cet insecte destructeur s'était montré dans quelques en-
droits isolés ! Mais son existence est signalée sur tous les points de
production du Café et les provinces de l'île de Luçon et des autres îles
de l'archipel, où l'on ne relève que des petites plantations de cet ar-
buste, sont tout aussi envahies que celles de Balangas, de la Laguna
et de Tayabas qui contiennent les plus vastes étendues plantées de
Café.

Jusqu'à quel point se feront sentir les effets de la propagation du

CHRONIQUE DES COLONIES ET DES PAYS D'OUTRE -MER. 135

fléau? La réponse est difficile, quand on voit l'inefficacilé des moyens
(peu énergiques, il faut l'avouer) employés contre lui. ■ .•

C'est là un malheur d'autant plus grand que le Café des Philippines
est bon et qu'il serait encore de qualité supérieure si la cnllure et la
préparation en étaient dirigées avec une surveillance plus attentive
et plus intelligente. J'ai énuraéré, dans mes pre'cédents rapports, les
causes pour lesquelles cette espèce de culture est au-dessous du degré'
de perfectionnement qui a été atteint, depuis longtemps, dans d'autres
contre'es. Les difficultés que je signalais, il y a deux ans, ont décidé-
ment eËfrayé la société' qui avait envoyé à Manille un représentant
chargé d'examiner les chances d'appliquer avec succès ses procédés
dans ce pays. En effet, cet agent n'est revenu ni l'année dernière, ni
cette année.

Il s'écoulera bien du temps avant que l'on puisse donner aux plan-
tations de Café des Philippines rimi)ulsion si prospère qu'avaient reçue
les caféiéres des Antilles il y a déjà plus de trente ans.

Je suis heureux de constater que l'espoir émis l'année dernière d'as-
sister au relèvement de l'industrie de la fabrication de VIndigo s'est
en partie réalisé et que l'administration s'est rendue aux réclamations
des habitants de la province d'Ilocos, en modifiant l'application des
droits qui étaient perçus sur ce produit.

Le commerce de l'indigo est rentré dans une bonne voie, à en juger
par les chiffres de l'exportation, puisque Manille a chargé pour di-
verses destinations les quantités ci-dessous énumérées, pendant les
trois dernières années :

En 1890 395 piculs.

En 1891 1,T80 —

En 1892 5,570 —

L'exportation de Tannée passée a eu une valeur approximative de
177,000 piastres. C'est un progrès marqué; pourvu que les fâcheuses
dispositions des cultivateurs de ce pays à restreindre le plus possible
le travail et à chercher des moyens expéditifs et funestes pour le ren-
dement no leur suggèrent pas, de nouveau, quelque idée capable de
faire rétrograder la faveur renaissante.

Manille a un marché tout trouvé, le Japon, pour le placement de
son Indigo : il n'y a qu'à continuer à fournir un produit de bonne qua-
lité pour en accroître d'année en année l'exportation de ce côté. Les
États-Unis semblent disposés à prendre dans les Philippines la quantité
d'Indigo que ces îles pourront leur procurer, mais à condition de ne
pas éprouver de mécomptes, à l'ouverture des caisses, sur le contenu.

Le Sibucao ou Bois de Campêche est l'objet d'un commerce d'expor-
tation assez régulier, et la différence entre les années 1891 et 1892 est
peu sensible, quoique l'on soil forcé, de cpnstater une diminution pour

436 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

la dernière, ce qui prouve l'abseuce de proférés de celte brauche de
commerce.

Voici les quantités exportées :

En 1891 6'7,U7 piculs.

En 1892 61,459 —

Ces soixante et un mille piculs représentent une somme de 53,000
piastres qvii serait susceptible de doubler avec une exploitation autre
que celle dont on est appelé actuellement à suivre la marche.

La résine de Pistachier figure à l'exportation, en 1892, avec un chififre
de 4,855 piculs d'une valeur de 21,000 piastres. C'est plus du double
des envois de l'année préce'dente, qui n'étaient que de 2,177 piculs,
mais c'est moins qu'en 1889, année qui a vu sortir 7,8'35 piculs de ce
produit.

L'Angleterre s'est fournie en droite ligne de 482 piculs de cette
résine, tandis que, en 1891, elle n'eu avait reçu que 48. Il reste à dé-
couvrir combien de piculs lui étaient destinés parmi les 3,607 embar-
que's pour Singapour et les 629 qui ont pris la roule de Hong-Kong.
137 piculs de ce produit spe'cial sont allés en Espagne; y attireronl-
ils d'autres demandes ?

La résine de Pistachier a eu des prix basés sur la provenance.
Ainsi, celle de Calamiaues a etë cotée sur la place entre 5 piastres 75
et 8 le picul ; celle de Davao ne valait pas plus de 2 piastres 25 à 3.

Les Philippines sont abondamment pourvues de cet arbuste ; il n'y
aurait donc qu'à extraire le plus de résine possible pour augmenter
un commerce qui paraît prospérer. Afin d'arriver à ce résultat, il serait
ne'cessairc d'organiser, de centraliser la pre'paralion de la résine ; et
cet esprit spécial fait défaut dans cette colonie- Les habitants travail-
lent chacun pour soi sans souci, dans leur ignorance de toute amélio-
ration, de ce qui leur serait profitable; et, d'autre part, il y a peu
d'hommes qui pèsent les chances de re'ussite attachées à l'exploitation
de toutes ces petites industries. On préfère se lancer, quand on a de
gros capitaux, du côte' de la grande culture ou des grandes affaires, et
le reste est complètement ne'gligé.

Il y a bien d'autres articles adresse's de Manille un peu de tous les
côte's, tels que les cornes et les os de buffle, Yécorce de imlmier, les rotins,
Vessence à.'Hong-Kong, les Chapemix, etc., etc. qui entrent dans l'en-
semble des produits de cet archipel cxporle's avec plus ou moins de
succès, selon que le commerce en est fait avec plus ou moins d'intel-
ligence ; mais, pour en développer le mouvement, il est indispensable
d'être dans le pays et de suivre les fluctuations du marche'.

(Extrait partiel du Rapport de M. G. de Bébaud, consul de
Fraace, sur la situation des Philippines eu IS!)^.)

III. CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS.

Le rôle de l'albinisme au Japon. — L'année dernière, on cap-
tura à l'ouest de l'île Ye'so un Ours atteint d'albinisme qui causa quel-
que omoi parmi les Aïnos. Ce sujet, offert Ji l'empereur du Japon, fut
placé dans le Jardin zoologique deToiviooù M. Janson a pu l'examiner.
Cet animal entièrement blanc avait les yeux rouges.

Les Japonais donnent une signification particulière à l'apparition des
animaux blancs qui promettraient au souverain bonheur et prospe'rité
pour son ro,yaume. On désigne même, d'après eux, la période du règne.
Ainsi, il y a plus d'un siècle, le règne de l'empereur Haruchi fut appelé'
Période du F(n\v(it bhiitc; on avait trouve' de son temps un Faisan blanc.

De S.

Lunettes pour Chevaux. — La revue hebdomadaire The Opti-,
cian, de Londres, rapporte Texpe'rience que l'un de ses correspondants
vient de faire. Persuadé que son Cheval ëlait atteint de myopie, il
chargea un opticien de prendre les mesures pour lui fabriquer des
lunettes. L'animal parut d'abord gène', mais il s'y habitua bientôt ;
quand on oubliait de les lui mettre, il était mal à son aise. Toutes les
fois que son propriétaire les lui mettait, il manifestait sa joie en frot-
tant son museau contre les e'paules de son maître.

L'emballement chez le Cheval, ajoute ce journal, devrait être attri-
bue' dans certains cas à la myopie. De B.

Une nouvelle conserve de poisson. — A une des séances
de la société russe de pêche, M. Vaquier, de Sébastopol, a pre'senté
quatre sortes de conserves de poissons, parmi lesquelles les sardines
pre'parées avec V Englaiclis eacra^iicliolus ont attiré particulièrement l'at-
tention. Cette nouvelle utilisation d'un poisson peu connu en gé-
ne'ral, nous semble mériter une mention.

'VEnglaiilfs encrasicliolus , un petit poisson argenté, long d'en-
viron 9 centimètres ordinairement, se rencontre en masse dans toute la
mer Noire et dans la mer d'Azoff; il est également très abondant le
long des côtes du Caucase, près Soukhoum-Kolé. Les Grecs de Ba-
klawa et de Kertsch en fout une pêche conside'rable ; dans d'autres
localités on n'attache aucune imporlance à la pêche de ce poisson, à
cause de son abondance et de son bas prix même. Tout le poisson
est vendu sur place frais ; on n'en a jamais fait de conserves pour le
commerce. Cependant, il y a déjà une vingtaine d'anne'es, W. Dani-
lewsky, inspecteur au Ministère des domaines, avait indiqué le parti
que l'on aurait pu tirer de VEnglaulis dont il parle comme du poisson
le plus utile, peut-être, de la mer Noire.

138 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Les frères Vaquier (français) ont été les premiers à s'occuper sé-
rieusement de ce poisson au point de vue de l'indvistrie, et ils ont
réussi à fabriquer avec d'excellentes conserves. Aujourd'hui, une
usine prospère existant à Balaklawa, est dirige'e par des contre-
maîtres russes exclusivement. — MM. Vaquier expe'dient leurs pro-
duits surtout à l'e'tranger, et la demande croît tous les jours. Si ces
conserves ne sont point dirigées sur les marchés de l'intérieur de la
Russie, cela tient à cette circonstance spe'ciale que le transport par
chemin de fer d'un poud (= 14 kilog.)de conserves à Saint-Pe'lersbourg
coiJte 1 rouble 50 kopecks — fret net, sans compter les faux frais,
tandis que le même poids expédié à Marseille et dans d'autres ports
de l'Europe occidentale, n'est payé que 20 kopecks.

En dehors de MM. Vaquier frères, un négociant grec, sujet turc,
a préparé, en 1888, 250 pouds à.' Encrasicholus , en sardines d'Estonie. Le
poisson fut emballé dans de petits tonneaux de 10 livres chacun et
vendu à Constantinople 4 roubles le tonneau, c'est-à-dire 40 kopecks
le poud. Or, voici quels ont été les frais de celte opération.

250 pouds de poisson à 1 rouble 10 k 275 roubles.

40 — de sel à 40 kopecks le poud 16

1 .000 tonneaux de hêtre à 45 kopecks 450

Main-d'œuvre, transport, droits et autres frais 415

1 .156 roubles.

Ainsi donc, avec une dépense de 1,156 roubles, l'industriel en ques-
tion a réalisé 2,844 roubles, soit 24 o o.

De la part des industriels russes, il n'y eut que des tentatives isolées
d'imiter cette exemple. Un petit employé, ^I. Ch., risqua 60 roubles
pour acheter :

50 pouds de poisson à 60 kopecks 30 roubles » k.

12 — de sel à 40 kopecks 4 .80

10 vieilles caisses à 60 kopecks 6 »

Le transport à Varsovie avait coîilé. .. . 19 — 10

59 roubles 70 k.

Il sala le poisson de la manière la plus primitive, l'emballa et l'en-
voya à Varsovie, oii le produit se vendit 2 roubles 45 k. le poud. Il
réalisa 122 roubles 50 k.

Des tentatives de l'utilisation d'un autre genre de ce même poisson
donnèrent des résultats non moins brillants. Dernièrement, M. l'Ingé-
nieur Korvine-Kroukovsky réussit à extraire de VE)/gla/ili's une ex-
cellente huile. — On voit d'après les exemples ci- dessus, que l'exploi-
tation de VEnglavAis encrasidiolus sur une grande échelle, présenterait
des avantages multiples, l'incurie et l'apathie des commerçants russes

CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 139

seules les empêchent de mcllre à profil une source considérable de
bene'fices qu'ils oui sous la main.

En effet, parmi les poissons de la mer Noire, cette espèce est la
plus utilisable et le meilleur marché (40 à 50 kopecks le poud, selon
la saison et l'importance de la poche). Le poisson est bon pour en
fabriquer des conserves l'i l'huile imitant les sardines d'Estonie, les
anchois ; il peut être salé et donne de très bonne huile. De plus, il a la
propriété de se conserver — après être reste' fortement sale' pendant une
anne'e — pendant des années sans rien perdre de sa saveur et sans
s'altérer par les plus grandes chaleurs ni les plus fortes gelées.

Actuellement, on pêche ce poisson sur les côtes de la Crime'e au
filet, ou bien au Iramail et au moyen de filets fixes d'une espèce par-
ticulière. La poche, commençant en octobre, dure jusqu'au mois de
mai. Le poisson du printemps est d'un prix plus élevé; il est plus
gras, plus savoureux que celui pris pendant les mois d'automne. Les
filets à mailles serre'es, jetés à une certaine distance de la cùte, où les
poissons sont plus abondants, en ramènent des quantités o'normes.

C. K.

Repeuplons en Écrevisses d'Amérique. — M. Max von
der Borne rapporte que depuis cinq ans la plupart des Écrevisses de
ses domaines meurent de la maladie. Récemment il hlcha encore une
centaine de ces Crustacés qui furent également atteints. Par contre,
cent Écrevisses d'Amérique [G. Cambarus) se sont montrées re'frac-
laires. On sait que la qualité' de la chair de ces dernières n'est pas
inférieure. De S.

La Persicaire de Sakhalin {Poli/yonum Sacchalinense). — Les
récentes communications de M. Duchartre à l'Acade'mie des sciences
et celles que nous avons laites à la Socie'le' nationale d'Agriculture,
relativement au nouveau fourrage, le Polygonum de Sakhalin, jus-
qu'alors conside're' comme une belle plante ornementale , ont fait
rechercher son origine et quels services elle était appele'e à rendre.

Notre Persicaire ou Renoue'e asiatique fut découverte, il y a une
trentaine d'années, par l'explorateur russe Maximowic/'^ dans l'île de
Sakhalin située mer d'Okhotsk, entre le Japon et la Riissie : cette
île a e'ié ce'dèe par le Japon à la Russie eu échange des Kouriles.

La plante est signale'e parmi les végétaux rares ou ine'dils, remar-
quo's au Jardin d'acclimatation de Moscou par notre ami, Edouard
André, lors de son voyage au Congrès international d'horticulture à
Saint-Pe'tersbourg en 18(59.

A dater de celte e'poque, l'établissement Ballet frères a la bonne
fortune de posse'der la nouvelle venue, de la multiplier et de la pro-
pager dans les parcs et les jardins ; ses tiges annuelles s'élèvent à
une hauteur de 3 mètres et au-delà ; ses racines tracent en longs

140 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

rhizomes vigoureux, traversant les sols les plus durs, pierreux ou
compacts, soutenant les terres des talus ou des bords de rivière tou-
jours fragiles.

Les jeunes pousses, blanchies à la façon du houblon, sont comes-
tibles ; les feuilles, belles et larges, deviennent vui accessoire des des-
serts, et la floraison automnale est recherchée des abeilles.

La plante, par sa puissance drageonnante, constitue, à bref de'lai, des
massifs ou des groupes de belle verdure. La tige meurt en hiver, la
souche résiste aux gelées du sol aussi bien qu'aux se'cheresses de l'e'le.
Au printemps, la ve'gétation est prompte.

Il arrive parfois que les gele'es printanières en saisissent les extré-
mite's, mais le temps d'arrêt n'est pas long, la sève continue et les
jeunes tiges ne tardent pas à atteindre 2 mètres, puis 3 mètres et da-
vantage si le sol est un peu frais, à sève prolongée.

Les expériences de M. Doumet-Adanson sont assez concluantes sur
la question fourragère. Un jeune plant, mis en terre, ne tarde pas à
couvrir de ses rameaux feuillus une surface d'un mètre carre' ; dès la
première année notre Polygone'e fournirait deux coupes, et dans la suite
au moins trois coupes annuelles. Le poids total à l'état vert varierait
de vingt à quarante kilos par mètre carré ; le produit vert pourrait donc
s'élever de 200^000 à 400,000 kilos à l'hectare -- daprès les calculs
de l'honorable président de la Société de l'Allier ; — et les animaux de
l'espèce bovine en seraient très friands. Nous l'avons essayée dans ces
conditions et avons pu constater l'exactitude des faits.

En même temps, nous avons étudié, avec le même succès, l'emploi
des jeunes sarments herbacés et du feuillage toujours verdoyant de la
vigne américaine Vitis cinerea qui, dans nos parages, n'a jamais été'
atteinte par les maladies.

Où il y a de la vigueur, il y a de la ressource.

La multiplication du Polygonum Sacchali rieuse se fait par sectionne-
ment des rhizomes et la plantation aura lieu à l'automne et au prin-
temps.

Les jeunes plants sont mis en terre à peu près à un mètre en tous
sens dans un sol labouré auparavant, sans qu'il soit nécessaire de le
fumer ; la première année, au début de la végétation, à peine est-il
besoin de supprimer les mauvaises herbes, et dans la suite les tiges
et les feuilles se développent à la môme place avec une vigueur
extrême sans aucun engrais ni soins de culture.

Nous propagerons volontiers cette plante remarquable et nous en
offrons de jeunes plants aux Écoles d'agriculture qui voudraient en
essayer la culture et l'emploi.

Charles Baltet, horticulteur à Troyes.

IV. BIBLIOGRAPHIE.

Le 'pyopriélaire 'planteur. Semer et planter. Traite pratique et éco-
nomique de reboisement et des plantations des parcs et jardins,
par D. Cannon. 2" éd., XII = 364 p. 380 grav. sur bois. Paris,
Jules Rothschild, éditeur.

Les travaux de reboisement ont toujours vivement préoccupé les
économistes soucieux de l'avenir de nos forêts, et, si la question n'est
pas nouvelle, elle n'en est pas moins des plus intéressantes. Aussi
est-ce avec plaisir que nous signalons à nos confrères le nouvel
ouvrage, si e'minemment pratique, édite par la maison Rothschild.

Il existe en France de vastes régions incultes où des plantations
d'essences forestières rustiques variant avec la nature des terrains,
pourraient compenser en partie la dépréciation des produits agricoles
qui est une cause actuelle de la crise que subit encore eu ce moment
l'agriculture.

Depuis plus de vingt ans, M. D. Cannon, joignant la pratique à la
Ihe'orie, a entrepris en Sologne, une des re'gions les plus déshérite'es
de la France, une se'rie de travaux d'ensemble, qui tendent à transfor-
mer rapidement ce pays et à y cre'cr une prospérité relative et qui
va sans cesse croissant.

Il devient urgent, suivant cet auteur : • de boiser toute vieille terre
en culture qui ne rend plus de be'ne'fîce soit en labour, soit en pâtu-
rage; — de remplacer les terres use'es, là où l'utilité en est de'montrée,
par la mise en culture des friches qui peuvent être rendues produc-
tives au moyen de nouveaux engrais et d'outillages perfectionnés, —
enfin, de constituer des ressources pour l'avenir, en reboisant, autant
que possible, les friches impropres à la culture ». . . -

M. Cannon examine tout d'abord, dans son ouvrage, ce qu'il importe
aux proprie'taires de connaître avant d'entreprendre des boisements im-
portants ; le choix du terrain à boiser et des essences qui doivent l'oc-
cuper ; les travaux préalables et les dispositions générales à prendre,
etc. Puis viennent plusieurs chapitres consacrés à l'étude des diverses
essences forestières et faisant connaître leurs aptitudes diverses, aux
principes géne'raux des semis et des plantations et enfin à l'entretien
des bois.

Les nombreuses illustrations qui ornent celte nouvelle édition ont
été choisies de manière à compléter utilement le texte. Les principales
essences forestières sont figurées par des planches qui montrent en dé-
tail les caractères botaniques de leurs organes essentiels. Disons e'ga-
lement que la parfaite exe'culion typographique ajoute encore à l'attrait
de cet élégant et utile ouvrage. G. de G.

4 42 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES,

Au bord de la mer, Ge'ulo^^ie, Flore et Fauuc des côtes de France,
par le D-" Trouessart. 1 vol. in-16 de 344 pages avec 149 fig.
{Bibliothèqne scientifique co)deniporaine.) Librairie J.-B. Baillirre et
fils, 19, rue Hautefeuille, à Paris. 3 Ir. 50,

Entre toutes les localités que les habitants des grandes villes re-
cherchent pour se reposer pendant la belle saison, les plages de l'Océan
et de la Manche occupent le premier rang : le climat tempe're' de ces
côtes, leur vaste étendue, les sites pittoresques et varies qu'elles pré-
sentent, tout se réunit pour en l'aire le rendez-vous des touristes.

Les distractions qu'olïre la plage laissent le loisir de s'intéresser
aux beaute's de la nature, aux aspects changeants de la mer et du
rivage, d'examiner les pierres, les plantes et les animaux de formes si
singulières que les vagues poussent sans cesse aux pieds du prome-
nevir ou qui sont ramene's par le filet du pêcheur.

Pour étudier av^ec fruit ces objets si variés et bien dignes de fixer
l'attention des esprits curieux, il n'est pas besoin d'avoir les connais-
sances étendues d'un naturaliste : cependant beaucoup de personnes
sont délourne'es de cette utile distraction faute d'un gn'de e'ie'mentaire
et sur qui leur dise le nom et l'histoire de ces pierres, de ces animaux
et de ces plantes.

Réunir en un volume les principales notions qui constituent l'his-
toire naturelle de nos côtes de l'Océan (Géologie, Botanique et Zoolo-
gie], résumer ces notions sous une forme claire, exacte et pre'cise, de
manière à être compris de tout le monde, tel a été le but de M. Troues-
sart, 11 y a parfaitement re'nssi.

Dans cette étude, il a suivi l'ordre le plus naturel, c'est-à-dire qu'il
a fait d'abord l'histoire des côtes et des roches qui la constituent et
celle de la mer qui les baigne, puis celle des plantes qui poussent sur
ces rivages, enfin celle des animaux qui vivent au milieu de ces
plantes ou nagent dans cette mer et dont le nombre est immense.
- L'ouvrage est illustre' de 149 figures qui complètent très heureuse-
ment l'aspect de ce petit volume.' O. de G.

Petit Dictionnaire de médecine canine, à Vmage des éleveurs,
chasseurs et propriétaires de chiens, par Gaston Percheron, me'de-
cin-véte'rinaire, directeur de l'hôpital Sanfourche, re'dacteur en chef

; de la Semaine Vétérinaire. — 1 vol. in-12 de 160 pages : 2 francs.

- P. Dubi-euil, éditeur, 18 bis, rue des Martyrs, Paris.

Dans ce petit traite, sans aucune prétention scientifique, l'auteur
s'est attache' à donner une description exacte et claire de tous les
maux qui affligent le chien ; il indique les moyens de le soulager à
l'aide de formules que vingt anne'cs passe'es dans l'exercice de la me'-

BIBLIOirRAPHlE r;- : - 143

decine canine lui ont appris à regarder comme les meilleures, et de
plus, toutes les t'ois que cela a elé possible, il a choisi parmi ces for-
mules celles que l'on peut préparer soi-même à l'aide des ressources
de la maison.

Voilà donc un livre qui ne manquera pas d'être appreVié par tous
ceux qui regardent le chien comme un ami qu'il faut soigner.

Liste des principaux ouvrages français et étrangers
traitant des Animaux de basse-cour (i).

1° OUVRAGES FRANÇAIS {sulle).

1886. Canard du Labrador, par Benoist, p. 570.

— Canard de Pékin, par Benoist, p. 569.

— Canard de Rouen, par Benoist, p. 545.

— Diphtérie des volailles, traitement, par Benoist, p. 404. - ■

— Élevage des Autruches, p. 154.

— Gale des pattes des volailles, par P. Mégnin, p. 379.

— Incubation artificielle, par P. Me'gnin, p. 52, 558.

— Insectes (Les), emploi en aviculture, par Leroy, p. 244, 257,

271,283. .

— . Oies (Les), par M. d'H., p. 493.

— Pigeons militaires (Les) en France, p. 607.

— Pigeon voyageur iLe), par E. Ouslalet, p. 337.

— Pigeons voyageurs (Les), par Louis Sedix, p. 92.

— Pigeons voyageurs français et allemands, par Theo-Crilt, p. 559.

— Poulailler (Hygiène du), par Benoist, p. 474.

— Poule de Barbézieux, par Benoist, p. 421.

— Poule Campine, par Benoist, p. 413.

— Poule (Caractères des races de), fournis par les plumes,

par M. d'H., p. 49.

— Poule Dorking, par M- d'H., p. 481. '■

— Poule de Houdan, par M. d'H., p. 415.

— Poule Langshan, par M. d'il., p. 4i5.

— Volailles (Conseil aux ménagères sur l'élevage des), par Benoist,

p. 412.

1887. Abreuvoir (Un nouvel), par MM. Benoist frères, p. 203, 215.

— Barbézieux (Race de Poules de), p. 517. . ,

— Brahma (Race de Poules de), p. 425. '.
__-7- Bresse (Race de Poules de), p. 330.

(1) Voyez Reçue, 1" semestre 1893, p. 430.

ni REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

1887. Caumont ou Pavilly (Race de Poules de), par M. d'H., p. 597.

— Cochinchinoise (Race de Poule), par M. d'H., p. 307.

— Combattants anglais (Race de Poule), par M. d'H., p. 221.

— Coucou (Race de Poule), par M. d'H., p. 522.

• — Courtes-pattes (Race de Poule), par M. d'H., p. 595.

— Croisement (Du) de la Poule de Bresse avec le Crèvecœur,

par E. Bannet, p. 277. ."

— Engraissement des Poulets et de la volaille, par P. Mégnin, p. 8.

— Espagnoles (Races de Poules), par M. d'H., p. 17.

— Espagnole (La Poule) à face blanche, par Psyché, p. 163.

— Houdan (Race de), par M. d'H., p. 187.

— La Flèche (Race de), par M. d'H., p. 233.

— Lapins (Question desj, par P. Mégnin, p. 101, 118, 128.

— Leghorn (Races de Poules), par M. d'H., p. 449.

— Mans (Races de Poules du), par M. d'il., p. 235.

— Padoue (Races de Poules), par M. d'il., p. 401.

— Padoue (Poules), origine du nom, par E. Bouvet, p. 432.

— Pintade (La), par M. d'H., p. 559.

— Poulailler (Petit), invention de M. de Coninck, p. 324.

— Poule commune ou gauloise (race delà), par M. d'H., p. 490,

510. • • . • • '■ • ■■';

— Poulets et volailles (Engraissement), par P. Mégnin, p. 8, 31,

69, 79, 105. .

1888. Age des oiseaux de basse-cour, par M. d'H., p. 511, 522.

— Aviculture: la basse-cour, par Benoist, p. 22.

— Aviculture industrielle, par E.-L. V., p. 464.

— Brakel (Poule de), par M. d'il., p. 55. .c»/

— Bréda (Poule de), par M. d'H., p. 56.

— Campine et Hambourg (Race de Poules), par M. d'il., p. 30.

— Canards (Les), par M. d'H., p. 450.

— Canard (Le) d'Aylesbury, par M. d'H., p. 463.
..— ^. • , . — ., de Barbarie, — p. 559.

— — de la Caroline, — . p. 521. ,

— — du Labrador, — p. 476.

— — Mandarin, — p. 488.

— — Mignon, '.,.,. — p. 477.

— — de Po'kin, — p. 476.

— — de Rouen, — p. 452. .

— Choléra des Canards, par Cornil et Toupet, p. 334.
' — Choléra des Poules, par Paul Mégnin, p. 346, 357.

— Combattant (Le) anglais, par P. Mégnin, p. 187.

La Gérant: Jules Grisard.

I. TRAVAUX ADRESSES A LA SOCIETE,

LE MUSÉE COLONIAL DE HARLEM

Par m. F. W. VAN EEDEN, . •

' Directeur du Musée. '• •

Les Pays-Bas jouissent d'un grand privilège, celui de pos-
séder les plus riches et les plus belles colonies du monde et
d'en être restés la seconde puissance coloniale, privilège
qu'on n'a point cessé de leur reconnaître, par respect pour
leurs célèbres ancêtres, (^ui leur ont laissé ces colonies

comme un précieux héritage. . • - . ..-i. ,;. /

Au xvii° siècle, les Hollandais dominaient les mers. Leurs
intrépides navigateurs avaient fondé des colonies en Asie, en
Amérique, en Afrique, en Australie, et celles qui sont restées
à leurs descendants dans l'Archipel de la Sonde et dans
la Guyane occupent encore une superlicie de 33,000 lieues
géographiques carrées, qui est 50 fois celle de leur patrie.

Avec leurs colonies, les Pays-Bas comptent au moins 40
millions d'habitants, et il est certain que sans ces possessions
le petit territoire des Hollandais aurait été depuis longtemps
englouti par un des grands pays voisins.

Ce précieux héritage impose à la nation hollandaise une
tache immense en même temps qu'une grave responsa])iIité
envers le monde civilisé. Elle doit, non seulement consi-
dérer ses possessions coloniales comme une partie intégrante
de la mère-patrie, mais encore api)liquer toutes ses forces
morales et matérielles à retirer tous les avantages possibles
de cet immense aréal, sans perdre de vue les intérêts des
peuples indigènes qui subissent sa domination.

En Hollande, la question coloniale doit stimuler toutes les '
facultés d'une nation civilisée : l'Art, la Science, l'Industrie,
FAgriculture, le Commerce, tout ce qui constitue la forcé des
nations, doit y offrir un cachet particulier, le cacliet colonial.
Et ce serait là la vraie gloire d'une nation, qui doit toutes ses
richesses et le maintien de son indéi)endance à ses colonies.

20 Août 1893. 10

U6 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Dans le domaine de la science, l'énorme étendue de terres,
encore inexplorées doit attirer des centaines d'intrépides
explorateurs. Dans celui de l'agriculture et de l'industrie des
milliers d'individus énergiques. La marine hollandaise doit
subvenir aux. exigences des colonies, et son développement
aura une influence énorme sur la navigation commerciale et
l'industrie.

Les sciences naturelles appliquées aux colonies, voilà ce
qui doit constituer le véritable but de l'étudiant hollandais.
En Hollande, l'étude de la Botanique, de la Géologie, de la
Minéralogie, de l'Ethnographie, de l'Anthropologie et de la
Linguistique a une double valeur, comparée à celle des na-
tions non coloniales.

Dans toutes ces sciences, les colonies offrent à la jeunesse
studieuse une carrière brillante.

Comment mettre sur la bonne voie une nation aussi pri-
vilégiée ? Comment lui faire entrevoir la perspective de cette
carrière si pleine de ressources, comment lui persuader
d'abandonner toute étude et tout effort stérile, et de ne se
vouer qu'à une vie active ?

Voilà la question que le Musée colonial a mis en tête de
son programme.

Ce Musée a pour but d'instruire le public dans tout ce qui
concerne les produits utiles des colonies, leur origine et leurs
applications. On y trouve rangés par ordre scientifique les
produits du règne minéral, végétal et animal, formant des
séries de collections, auxquelles on a joint des dessins et des
tableaux explicatifs.

Les productions végétales y figurent au premier rang. La
flore de l'archipel de la Sonde ainsi que celle de la Guyane
hollandaise n'ont encore été étudiées qu'en très petite partie.
Les forêts de Java et de Sumatra sont les plus connues, mais
renferment encore d'immenses trésors pour les botanistes
explorateurs. La flore de Bornéo, de Célèbes, d'une grande
partie des îles Moluques et des lies orientales de l'archipel
est encore pleine de mystères pour la science.

Nos ancêtres nous ont donné en ceci un exemple éclatant.
Déjà dans la période où les Hollandais étaient au milieu de
leurs conquêtes coloniales et où le drapeau hollandais flottait
tant au Brésil qu'à Ceylan, tant à Java qu'au cap de Bonne-
Espérance, le célèbre Rumphius s'occupait à Amboine de

LE MUSÉE COLONIAL DE HARLEM. 1 i7

l'étude de la nature et parvint à composer avec une exacti-
tude et une persévérance énormes l'ouvrage classique publié
sous le titre (T Herbarium Ambonense, ouvrage encore
considéré par les botanistes de toutes les nations comme un
des piliers fondamentaux de la Flore tropicale.

Vers la même époque le chevalier Reede tôt Drakestein,
gouverneur de la côte de Malabar, a publié son Ilorlus Ma-
labaricus, ouvrage non moins précieux et non moins célèbre
que celui de Rumphius.

Il est remarquable que depuis le milieu du xvii'' jusqu'au
milieu du xviii" siècle, l'étude de l'histoire naturelle fut en
Hollande une des occupations favorites de la classe élevée. A
côté de Rumphius et de Reede on peut citer Leeuwenhoek,
Swammerdam , Boerliave et tant d'autres , qui ont brillé
comme des étoiles de première gi^andeur. En dehors de ces
grandes lumières brillait alors au ciel scientifique de la Hol-
lande une multitude d'étoiles de moindre grandeur, et l'on
peut affirmer que dans les classes supérieures le goût pour
les sciences était alors très développé. Partout les curieux
rassemblaient des objets rares provenant de pays lointains
et particulièrement des colonies, soit dans leurs propres de-
meures , soit dans de petits musées dont quelques-uns seule-
ment ont eu l'avantage de se maintenir jusqu'à nos jours.

Ces collections n'avaient d'autre but que de procurer
quelque distraction dans la vie monotone de ces jours, un
peu de lumière tropicale dans ces hivers gris et mornes de la
Hollande. Ce zèle est tombé presque entièrement au com-
mencement de notre siècle, sous le malaise général qui dépri-
mait alors l'énergie primitive de la nation.

Sous la Restauration et sous la protection libérale du roi
Guillaume !<='' la culture des sciences naturelles commença à
renaître. Les grands musées de Leyde furent fondés, et bien-
tôt la formation d'un comité pour l'exploration scientifique de
l'Archipel indien fit revivre l'étude de l'histoire naturelle
dans les colonies, encouragée par des savants tels que Rein-
^vardt, Blume, Korthals, Muller, Temminck, Junghulin et
Miquel.

Dans cette période, le projet de former un musée spéciale-
ment destiné aux produits utiles des colonies avait pénétré
jus'qu'au gouvernement. Mais ce projet ne devait se réaliser
que trente années plus tard.

us REVUE DES SCIEN'CES NATURELLES AFPLIQUÉES.

Le Musée colonial a été fondé par une société particulière,
la Société néerlandaise pour le progrès de l'industrie, société
formée dès 1777, dans le but de relever les diverses
branches d'industrie de leur décadence.

La Société a opéré dès le début selon le système adopté
par toutes les institutions analogues en décernant de nom-
breux prix et récompenses à l'agriculture, les arts et métiers,
le commerce et la navigation. Elle a publié des mémoires
sur les branches de Pindustrie nationale et plus tard un
recueil périodique, et par la formation de départements dans
les principales villes du pays elle se proposait de pénétrer
la nation de ses principes.

Cependant la Société comprit qu'elle n'obtiendrait qu'un
résultat douteux et médiocre ; son but était trop vague. —
Le bien-être du peuple d'aujourd'hui exige autre chose que
des prix offerts, ou des adresses au gouvernement ; il exige
un résultat plus pratique.

Elle comprit que l'instruction i)rati({ue du peuple est de
beaucoup supérieure aux discussions théoriques. Elle décou-
vrit de bonne heure une grande lacune dans cette instruc-
tion, l'absence d'une institution où le peuple recevrait des
notions exactes sur l'importance matérielle des colonies.

Depuis l'abolition presque complète des monopoles par le
gouvernement dans les possessions coloniales et le libre
abandon des terrains à l'exploitation iiarticulière, une insti-
tution de cette nature était devenue indispensable.

Convaincue de cette nécessité la Société résolut en 1864 de
fonder un musée colonial. Ce projet a été mis en exécution
avec un zèle qui ne s'est jamais démenti.

La question du local fut résolue dès 1865 par le gouver-
nement, qui abandonna à la Société une partie du Pavillon
dans le Bois du Harlem, grand et bel édifice, construit dans
le style italien, à la fin du dix-huitième siècle, et habité
successivement par le banquier Ilope, le Roi Louis Napoléon
et la Princesse-Mère d'Orange (1).

Dans la première période du Musée, depuis 1865 jusqu'à
l'ouverture solennelle en 1871, on n'avait pas encore adopté

(Il Dans ce même édifice, la Sociélé a fondé en 1877 un Musée des Arls
appliqués à Tinduslrie, inslitution non moins importante pour le bien-êlre
national.

LE MUSÉE COLONIAL DE HARLEM. 149

une règle définitive pour la classification des objets, qui
afiluaient de tous côtés.

Les premières contributions furent pour la }ilupart des
objets ethnographiques, des arcs et des flèches, des poi-
gnards à manche finement sculptés, des modèles d'instru-
m-ents aratoires.

On ne s'occuj)ait alors que d'augmenter les collections
jusqu'à ce que leur nombre permit un arrangement métho-
dique.

Cette augmentation ne se fit pas attendre. Le gouverne-
ment même prit l'initiative, en offrant des collections nom-
breuses de bois indigènes, de fibres végétales, de dessins,
cartes et gravures, enfin tout ce qui se trouvait alors en ce
genre dans les archives du Ministère des Colonies.

Les expositions coloniales et universelles ont fourni de
temps en temps un contingent bien apprécié, et beaucoup de
produits utiles, qui sans le Musée colonial auraient été per-
dus à jamais, y ont trouvé leur place.

L'arrangement systématique offrait toujours de grande?
difficultés. Mais petit à petit l'ordre commença à régner,
quoique beaucoup de collections présentassent encore de
grandes lacunes.

Peu à peu l'accroissement des collections spéciales permit
une classification, de sorte que trois grandes subdivisions,
celles des bois, des minéraux et des fibres végétales commen-
cèrent à prendre quelque importance.

Alors il fut possible de compléter plus ou moins chaque
sous-division. Des circulaires furent adressées à tous les
hauts fonctionnaires du gouvernement dans l'Archipel et
reçurent un accueil très bienveillant des directeurs du célèbre
Jardin botanique de Buitenzorg à Java, MM. Teysmann,
Scheffer et Treub.

Il faut considérer Teysmann comme un des fondateurs du
Musée. Dans ses nombreux voyages il a rassemblé un grand
nombre de produits végétaux et minéraux, qui enrichirent
les collections du Musée, et son zèle a donné l'élan h. la ten-
dance spéciale, qui constitue encore maintenant le caractère
particulier du Musée : la connaissance des produits coloniaux
et leurs applications à l'industrie.

Teysmann était encore un de ces naturalistes-explorateurs
qui furent, pendant tout un siècle, la gloire des sciences natu-

130 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

relies, mais qui deviennent de plus en plus rares, maintenant
que heaucoup de savants se bornent aux observations micros-
copiques.

Teysmann a marché sur les traces dellumboldt, de Scliom-
burgk, et pour Java, de Junghuhn, auteur d'un ouvrage
célèbre sur la Botanique et la Géologie de cette île.

Après Teysmann ce furent ses successeurs, Sclieffer et
Treub, qui continuèrent à enrichir le Musée de collections
précieuses de produits végétaux recueillis au Jardin de Bui-
tenzorg.

Ainsi se formèrent peu à peu les collections remarquables,
indiquées dans le catalogue descrii)tif, dont le 11^ volume
vient de paraître et dont la publication a été subventionnée
par le Ministère des colonies (1).

Depuis l'année 1885 l'administration du ^lusée a été réor-
ganisée. En dehors du comité de direction, un conseil a été
nommé, dont les membres sont choisis parmi les particuliers
et les chefs des grandes maisons de commerce et des associa-
tions pour les cultures coloniales. Ces conseillers versent an-
nuellement une somme de 100 francs' et constituent une des
principales forces financières du Musée.

En outre, le gouvernement, ainsi que la Société-mère ont
accordé un subside annuel, exemple suivi en 1892 par les
États provinciaux et la commune de Harlem.

Depuis sa réorganisation, le Musée est devenu de plus en
plus une institution publique. Son arrangement s'est perfec-
tionné, de sorte que les grandes subdivisions occupent des
salles différentes et peuvent être étudiées à l'aide du catalogue
descriptif composé par un comité de coopérateurs spéciaux.

Une bibliothèque consacrée aux produits utiles, coloniaux
et tropicaux, a été jointe au Musée. Le Musée est ouvert
tous les jours, et des indications spéciales sont données à tous
ceux qui désirent en profiter pour leurs études ou qui ont
choisi une carrière dans les colonies.

L'administration du Musée s'est mis en correspondance
avec tous les pays coloniaux et tropicaux, avec les grands

(1) Ces volumes conlieunent les descriptions suivanles : Café, Thé, Cacao et
Vanille, (Jumquina, Sucre, Epices, Tabac, Riz, Graisses, Résines, Huiles,
Fruits, Médicaments, Matières tannantes et Couleurs, Matières alimentaires,
Caoutchouc et Gutta-perclia, Bois, Fibres végétales. Produits des Indes occi-
dentales. Minéraux.

LE MUSÉE COLONIAL DE HARLEM. 1o1

centres du commerce, et avec tous ceux qui s'intéressent au
commerce et à l'industrie coloniale, même dans les paj's les
plus lointains.

De plus en plus le Musée devient un centre d'informations
concernant les applications des produits nouveaux ou récem-
ment obtenus par la culture.

Pour autant que les moyens le lui permettent, le Musée se
fait un devoir de venir en aide à plusieurs institutions d'en-
seignement public, en leur offrant les collections qui peuvent
leur être utiles dans le but qu'elles ont en vue. Le Musée ne
désire qu'étendre cette libéralité à toutes les écoles.

Mais le but du Musée est non seulement de faire revivre
l'activité nationale dans le domaine des colonies, il travaille
aussi à la prospérité des indigènes en favorisant leurs arts et
leurs industries nationales.

Le développement artistique des peuples de l'Arcbipel In-
dien n'est pas inférieur à celui des autres peuples de l'Asie, et
si Java et Sumatra eussent été exploités comme le Japon,
leurs produits artistiques auraient été mieux appréciés dans
les grands centres du monde civilisé. Leurs vêtements natio-
naux brodés à la main et ornés de dessins originaux, se ven-
dent à des prix élevés: leurs dessins se rapportent à cer-
taines traditions ou représentent des objets de la nature
exécutés dans le style national.

La sculpture en bois et l'orfèvrerie ont également eu
leurs applications dans l'Arcbipel depuis un temps immémo-
rial, et les armes de luxe javanaises, à poignées sculptées en
bois et en ivoire, incrustées d'or et ornées de diamants, dont
le Musée possède de magnifiques exemplaires, excitent l'envie
de tous les grands musées etlmograpbiques.

Les objets en filigrane de Padang, ceux en bois laqué du
Palembang pourraient rivaliser avec les meilleurs produits de
l'art japonais.

Le grand développement de l'art javanais date de la période
hindoue, qui a vu bâtir les temples magnifiques, dont les im-
menses ruines forment un attrait spécial pour les archéo-
logues.

C'est non seulement à Java, mais encore dans les îles de
Sumatra, Célèbes, Bornéo et les Moluques que l'art indigène
fait preuve d'une ingéniosité aussi merveilleuse que naïve.

Beaucoup de produits de l'industrie indigène sont dignes de

152 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

l'attention des nations civilisées, mais tandis que le Japon a
inondé ITAirope d'un torrent de japoneries, l'art des habi-
tants de l'Archipel indien est à peine connu.

Non moins que les Javanais, les habitants de Bornéo
(I)ayaks) possèdent un goût inné dans les conceptions de
l'art industriel, et leurs tissus, leurs nattes, excellent non
seulement par leur solidité, mais surtout par leurs dessins
originaux.

Le Musée a pour Lut d'ouvr-ir en Europe des débouchés ré-
guliers pour ces produits coloniaux et continue à fixer son
attention sur tous les objets de l'industrie indigène, qui ont
quelque valeur artistique et d'en encourager le commerce et
l'importation. L'année dernière il a introduit en Europe des
nattes provenant de diverses résidences, et en a publié les
dessins dans son bulletin.

Ces nattes sont très solides et très bon marché et se font
dans toutes les grandeurs voulues. Les couleurs en sont très
harmonieuses, et elles sont probablement destinées à devenir
un des ornements favoris des maisons de campagne.

Tous les efforts du Musée tendent donc vers le bien pu-
blic : 1° en faisant connaître les trésors inépuisables que ren-
ferme la nature dans les colonies ; 2° en encourageant la jeu-
nesse hollandaise à se vouera une carrière coloniale; 3° en
faisant connaître les produits récemment découverts, dont
l'exploitation et la culture offrent de nouvelles ressources à
l'industrie nationale, et 4" en encourageant l'industrie natu-
relle des indigènes.

Cette taclie énorme n'a été que commencée. Pour l'accom-
plir selon les exigences du temps, il faudrait au Musée des
ressources financières au moins dix fois i)lus grandes que
celles dont il dispose. Si l'on prend réellement à cœur l'inté-
rêt de la nation néerlandaise, on doit avouer qu'aucune ins-
titution n'a plus de droit d'être soutenue par la nation en-
tière, d'être le centre industriel et commercial des Pays-
Bas, que le Musée colonial qui porte en soi le germe d'un
grand avenir et qui n'attend que le mot d'ordre pour se
mettre à la tête de tous les amis du peuple qui désirent que
les colonies avec leurs richesses naturelles et leurs im-
menses étendues restent la base de la prospérité nationale.

Harlem,. février 1893.

LE BETAIL SAUVAGE

DE LA GRANDE-BRETAGNE

ET LE CROISEMENT DES BOVIDÉS

Par m. J. PETIT.

On entretient encore, dans (quelques parcs du nord de la
Grande-Bretagne, des représentants d'une race autochtone
de bétail vivant jadis à l'état sauvage dans les forêts aux-
quelles ont succédé les pâturages actuels. C'est la race
Wanche des forêls, qui se distingue par ses cornes à section
circulaire, arquées en avant chez la majeure partie des indi-
vidus, puis brusquement relevées et recourbées en arrière,
ses sus-naseaux courts et larges, unis en voûte surbaissée.
La taille est petite, 1 mètre 25 environ, la tète forte, le cou
épais, le fanon fort pendant, le garrot large, les épaules ro-
bustes, le corps allongé, le dos droit, la croupe courte et tran-
chante, la queue attacliée haut, très longue et terminée par
un fort bouquet de poils tombant presque jusqu'à terre. Les
cuisses sont peu cliarnues, la peau dure et épaisse est cou-
verte de poils longs et frisés.

Très rustique, cette race donne de bonne viande, peu de
lait, uiais un lait très butyreux, elle s'engraisse facilement.
Depuis des siècles, elle vit répartie entre un certain nombre
de troupeaux isolés, dont l'importance numérique décroit
sans cesse par suite de la reproduction en consanguinité con-
tinuelle et peut-être aussi des dures conditions de son exis-
tence. De quatorze au commencement du dix-neuvième siècle
le nombre de ces troupeaux s'est progressivement réduit à
cinq ou six.

Un ouvrage inachevé du révérend J. Storer contient d'in-
téressants détails sur cette race primitive et son habitat à l'é-
poque oii elle errait libre et indomptée à travers les landes et
les forêts de la Grande-Bretagne. Ces forêts s'étendaient sans
interruption du Trent à la Clyde, peuplées d'Ours, de Loups,

454 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

(le fiers Taureaux sauvages ; leur délncliement se fit lente-
ment, et au xi'^ siècle, à l'époque où régnait Edouard III,
Edouard le Confesseur, la grande forêt d'Enfield, dont il reste
aujourd'hui quelques traces aux alentours de Londres, s'a-
vançait encore jusqu'aux faubourgs de cette capitale, aux
habitants de laquelle elle servait de lieu de chasse favori. Au
milieu de cette sauvage nature, une seule voie, un exutoire
unique s'ouvrait à l'extension de la civilisation, vers le nord :
la vieille chaussée romaine, qui, sous le nom de Watling
Street, traverse la Grande-Bretagne du midi au septentrion.
L'apparition progressive de l'homme sur la scène de la na-
ture confina peu à peu quelques troupeaux de ces Bœufs
sauvages sur des parties de forêts, où ils vivent encore au-
jourd'hui. Le plus important, le phis célèbre de ces troupeaux,
est celui de Chillingham, dans le Northumberland près de
Bedford, qui s'est maintenu là, dans les Cheviots, sur la fron-
tière écossaise, maître de ce qui constituait jadis une faible
partie de son aire naturelle, et a vu de longues années s'é-
couler, avant que l'àpre sifflet de la locomotive ne vienne
troubler sa paisible possession. Isolé, disent les traditions,
vers l'an 1240, le troupeau de Chillingham-Park serait le plus
ancien et le plus pur des quatre ou cinq groupes de ces ani-
maux qui existent encore en Angleterre, et le fait suivant
semblerait l'établir. Une forêt s'étendait sur le comté d'Essex,
au temps du roi Etienne, couvrant entre autres points la ré-
gion sur laquelle a été bâtie la petite ville de Walton sur la
Naze non loin de l'endroit où l'Orwell se jette dans la mer.
L'abbé du district autorisait alors certains individus, men-
tionnés dans un ancien manuscrit, conservé dans la région,
et dont un se nommait Hubert Fitz Walton, à chasser le bétail
sauvage de la forêt, dont la lisière s'arrêtait à o kilomètres
environ de l'euibouchure de l'Orwell. Sous le règne de
Henri T''", le fils de Guillaume-le-Conquérant, au commence-
ment du douzième siècle, un terrible catacl^^sme submergea
la forêt et son bétail sauvage, puis peu à peu, après des
siècles, le pays conquis par les eaux fit lentement sa réappa-
rition à l'embouchure de l'Orwell, ramenant au jour les
ossements des bœufs noyés. On envoya à Richard Owen des
crânes de ces bovidés, que le célèbre naturaliste reconnut
absolument identiques à ceux des animaux existant h Chil-
lingham et il s'appuyait même sur ce fait démonstratif, pour

LE BÉTAIL SAUVAGE IiE LA GRANDE -BRETACxNE. 155

affirmer que ces bœufs représentaient les derniers survivants
des grands troupeaux qui peuplaient autrefois les forêts de
l'Angleterre et de l'Ecosse.

Depuis des générations, on conserve donc à peu près inté-
gralement ces animaux, plutôt, il est vrai, comme un apa-
nage, une dépendance du domaine familial, comme les types
d'une espèce primitive se transmettant dans toute la pureté
de sa race, qu'avec une idée d'intérêt mercantile, le revenu
qu'on peut en tirer étant à peu près nul. Bewick en exécuta
jadis des dessins reproduits par la gravure, et plus tard
Landseer prit ces Bœufs majestueux comme sujets de deux
grandes toiles qui figurent dans la galerie de Chillingliam. La
race de Cliillingiiam est le type le plus pur de la descendance
des animaux préhistoriques qui peuplaient jadis les forêts de
la Grande-Bretagne, sa taille cependant a subi une légère dé-
pression par suite d'une demi-civilisation et d'une reproduc-
tion continue en consanguinité remontant à une époque fort
reculée. Cette race est petite, en efïét, mais sa taille s'accroît
considérablement par le croisement, ainsi qu'on en pourra
juger par les expériences citées plus Imn, où l'accroissement
se constate dès la première génération. Cette race conserve
cependant avec une grande énergie ce qui lui est propre, et
les produits du premier croisement ne diffèrent en rien du
type i)ur et primitif, comme caractères spécifiques et de colo-
ration. Ces particularités de couleur, très uniformes, carac-
térisent absolument le bétail sauvage. Elles sont un peu arti-
ficielles il est vrai, là comme dans les autres troupeaux,
tout animal dont le pelage n'est pas blanc, se voyant impi-
toyablement abattu.

Les jeunes récemment nés sont d'un blanc pur et amou-
reusement léchés par leurs mères, deviennent bientôt d'un
blanc crémeux. Les oreilles sont d'un brun rougeàtre, les
cornes blanches avec leurs extrémités noires. Les sabots et le
nez sont noirs, les yeux bordés de longs cils qui leur donnent
à la fois de la profondeur et du caractère. Leurs fines épaules
permettent aux animaux de ce troupeau de trotter très
lestement.

De 1862 à LS89, le poids moyen des individus qu'on faisait
abattre était de 254 kilos pour les Taureaux, 190 kilos pour
les Vaches, 259 kilos pour les Bœufs. En 1875, on entrepre-
nait une série d'expériences, afin de déterminer les résultats

156 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

que produirait sur le bétail sauvage, l'induence d'un croise-
ment avec la race Durham. Un Taureau sauvage capturé dans
le Parc, servit à la saillie de deux génisses Durham, soigneu-
sement sélectées. On obtint 1 Taureau et ] Génisse; le Tau-
reau, nommé Adam, fut envoyé à l'Exposition de la Société
roj^ale agricole de Vilburn en 1879. On reconnut bientôt que
la meilleure méthode à suivre dans ces expériences pour
obtenir un résultat pratique, consistait à prendre dans la race
sauvage les femelles destinées à ce croisement et on adopta
dès lors un système de reproduction inverse, qui s'est pour-
suivi jusqu'à l'époque actuelle. 3 Génisses sauvages choisies
dans le parc furent croisées avec un Taureau Durham de
souche authentique, le baron Bruce, appartenant au troupeau
de M. Hugh Aylmer, à Norfolk.

Pendant plusieurs années, on n'obtint aucun résultat. A la
fin cependant, un Taureau et une Génisse naissaient en 18.S5,
et un autre Taureau et une seconde Génisse en 1886, consti-
tuant les premiers produits de croisement obtenus dans cette
ligne femelle si désirée et permettant de pousser plus loin les
expériences. •

Nous donnons dans le tableau suivant les résultats de ce
premier croisement :

ANNÉES. PRODUITS. NOMS. PERE. MERE.

1885....

Taureau.

Chillinfibani I.

B

arou Bruce.

^■

ac

h

e sauvage

1885....

Génisse.

Wild Rose I.

Id.

Id.

1886....

Taureau.

Chillingham II.

Id.

Id.

1886....

Génisse.

Wild Blûssom.

Id.

Id.

Le taureau de demi-sang sauvage Chillingham, né le 17 Jan-
vier 1885, figura à l'exposition de bétail gras de Smithfield
en décembre 1888, et y obtint un '3" prix dans une excellente
classe d'animaux de croiseriient. Il avait alors trois ans dix
mois et deux semaines ; son poids vif atteignait 849 Idlogs,
et ayant été acheté par M. Dodds, boucher à Berwick-sur-
Tweed, qui le paya 1639 francs, il rendit 557 Idlogs de viande
et 75 kilogs 5 de suif. Son cuir très mince pesait 40 kilogs.
Une caractéristique spéciale à cet animal était son fort ren-
dement en viande nette comestible, surtout abondante sur les
régions où la chair a le plus de valeur, sur l'aloyau, les côtes,
etc., et l'extrême légèreté de son svstème osseux. Trois ou

LE BÉTAIL SAUVAdE DE LA GRANDE-BRETAGNE. 1;i7

quatre mois avant le (léi)art pour l'exposition Cliillingham I
n'avait encore reçu aucune autre nourriture que ce ({u"il
trouvait sur son pâturage.

p]n 188(S, le taureau demi-sang sauvage Cliillingham II, né
le 10 mars 1S86, fut également envoyé à l'exposition du bé-
tail gras de Smithlield, où il remporta lui aussi un 3° prix.
Il avait alors trois ans huit mois et un jour, son poids vif
s'élevait à 942 kilogs, et vendu â un Loucher de Saint-Neots,
M. Banks, ({ui déclarait n'avoir jamais vu un animal aussi
charnu, et souhaitait en débiter beaucoup de semblables, il
rendit 609 kilogs 5 de viande nette. Ces deux animaux, dont
la chair fut fort appréciée des connaisseurs, avaient éveillé
lin grand intérêt parmi les éleveurs.

Les deux génisses Wild Rose I et Wild Blossom I, résultant
également d'un premier croisement, ont prouvé qu'elles
étaient de bonnes reproductrices et permirent de continuer
l'expérience dont les résultats sont donnés par le tableau
suivant :

2^ Croisement.

ANNÉES. SEXE. NOM. PERE. MERE.

1887 Taureau. Cbilliughain III. White Priucc. Wild Rose I.

1888 Génisse. Wild Rose II. The Rajah. Wild Rose I.

18SV) ... Taureau. Chillingham IV. Id. Wild Blossou I.

1890 Taureau. Chillingham V. Id. , Id.

Le taureau Chillingham III, né en 1887, a été abattu pour
la fête de Noël 1890.

La génisse Wild Rose II, née en 1888, 1111e de Rajali, un
taureau prêté par M. Booth, le propriétaire du fameux trou-
peau de Durhams de Warlabjs est la seule femelle obtenue
dans cette génération, et c'est elle qui permettra de pour-
suivre l'expérience. Wild Rose II, sa mère Wild Rose 1 et
Wild Blossom I, ont été saillies, en 1890, par un autre tau-
reau de Warlab)', Sir Reginald. Tel est le point auquel on est
arrivé dans ces expériences de croisements. Tous les tau-
reaux obtenus ont été castrés et engraissés, aucun d'eux
ne devant servira la reproduction.

Par les deux croisements ainsi réalisés entre la race sau-
vage et la race domestique améliorée, on a donc perfectionné
matériellement les formes des animaux et accru surtout le

4o8 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

développement des aloyaux et des régions fournissant la
viande la plus estimée ; tout en augmentant leur taille et leur
poids, et en accentuant la i)récocité, la tendance à la matu-
rité hâtive et à l'engraissement, ces deux derniers caractères
surtout pouvant être considérés comme la part d'apport du
sangDurliam. La race sauvage, elle, a fourni aux métis ses
formes, sa vigueur, sa robuste constitution, son ossature lé-
gère, l'allure vive due à ses épaules finement articulées.

La couleur des animaux obtenus par croisement est exac-
tement celle de la race sauvage excepté sur le nez, où le noir
a disparu remplacé par une teinte rosée, et sur les oreilles où
les poils rouges se sont étendus.

Ces expériences n'ont influé en rien sur le bétail sauvage
du parc de Chillingham, les génisses, qui en étaient l'objet
n'ayant jamais repris place dans le troupeau, et leurs pro-
duits ne devant plus avoir aucune relation avec les membres
de ce troupeau.

Rutimeyer, en effet, et la presque totalité des zootechni-
ciens ont nettement démontré que la dégénérescence et
l'extinction pratique de certains troupeaux de bétail sauvage
de la Grande-Bretagne devaient être uniquement attribuées
à l'intervention intempestive de l'homme.

On trouve encore dans le centre de l'Angleterre, dans le
Stafford, le troupeau de la forêt de Chartley près d'Uttoxe-
ter, forêt possédant les plus yieux Chênes de la Grande-
Bretagne, et son propriétaire, Lord Ferrers, le conserve
aussi scrupuleusement que celui de Chillingham. Ce troupeau
aurait été isolé au xiii^ siècle , il vit actuellement dans un
parc de 459 hectares, qui a conservé sa végétation primitive.
Le type de la variété de Chartley différerait beaucoup de
celui de Chillingham, révélant, paraît-il, un ancien croise-
ment avec la race primitive dont Bakewell fit en l'amélio-
rant la race Longhorn, aux longues cornes, qui précéda en
Angleteri-e les Shortliorns, les courtes cornes, ou Durhams
de CoUing. Dans son histoire de Tutbruy, M. Oswald Mosley
affirme que le troupeau de Chartley a une origine beaucoup
plus ancienne que celui de Chillingham, et la fait remonter
à 1248 ou 1249 en attribuant alors une date plus récente à
celui-ci. Ces animaux, mieux traités que ceux de Chillingham,
reçoivent du foin pendant l'hiver et peuvent s'abriter sous
des hangars.

LE BÉTAIL SAUVAGE DE LA CtRANDE- BRETAGNE. ^^9

Le duc crilamiltoii possède près d'Hamilton en Lancasliire
dans le parc de Cad zone, dernier reste de la forêt calédo-
dienne, qui ombrageait les bords de la Cljde, un troupeau
célèbre,, chassé jadis, vers l'an 1320 par Robert Bruce, puis
deux siècles plus tard, par le roi d'Ecosse, James, et dont
Walter Scott a chanté les ancêtres dans son poème de
Cadzone Castle : « Le taureau de la montagne, la plus ter-
y rible bête do chasse qui erre dans les forêts de la Calé-
» donie, fracassant les arbres sur son passage, s'élance fu-
» rieux contre les chasseurs tremblants. Roulant ses yeux
» étincelants d'ardeur, il fait voler le sable sous ses cornes
» et son noir sabot et dresse fièrement sa crinière nei-
» geuse. »

La tête du bétail de la forêt de Cadzone est, elle aussi,
moins caractéristique que celle du bétail de Chillingham et
semble également révéler une trace d'ancien croisement avec
un bétail de moins noble origine. Ses cornes sont plus ou
moins modifiées, comme chez les autres troupeaux de ces
animaux, du reste, au lieu d'avoir conservé les inflexions
primitives des ferœnaturœ, des bêtes de la nature, comme
dans le troupeau de Chillingham. Les Bœufs de Cadzone sont,
en outre, moins sauvages que ceux de Chillingham.

Il existe encore en Grande-Bretagne un troupeau de bétail
sauvage à Lyme-Park, près de Disley, dans le Cheshire,
troupeau appartenant à A[. W.-J. Legh, et un autre à Som-
merford-Park, près de Congleton, Cheshire également appar-
tenant à M. Charles Shakerley.

Ce dernier troupeau, comprenant 200 tètes, est absolument
domestiqué à l'heure actuelle. On ignore s'il vit en cet en-
droit depuis l'époque oti son parc a été séparé de la forêt, ou
s'il n'aurait pas été amené là au xviiie siècle, venant de Mid-
dleton, dans le Lancasliire.

Le troupeau de Middleton, Lancasliire, éteint en grande
partie, aujourd'hui, n'est plus représenté que par des animaux
métis ou domestiqués. En 1765, il fut vendu à Lord Suffi eld
de Gunton-Park, près Norwich, et s'éteignit complètement
en 1853 ; mais en 1793 et en 1810, on avait cédé quelques
animaux à un ancêtre de la marquise de Lothian, qui en con-
serve les descendants à Blickling-Hall, près d'Aylsham dans
le Norfolk, et en 1840, d'autres avaient été vendus à M. Cator
de Woodbastwick-Hall, près de Norwich.

1G0 REVUE DES SCIENCES NATURELLES AITLIQUÉES.

Les quelques animaux de Somerford, de Blichliiig et de
Woodbastwick n'ont plus de cornes et leur taille ainsi que
leur fécondité se sont considérablement réduits. Ils consti-
tueraient cependant, peut-être, les restes d'un 3° type na-
turel, les deux premiers étant ceux de Cliillingliam et de
Cliartley.

Il y avait autrefois à Blair-Atliol, dans le Perth, un trou-
peau qui fut vendu au marquis de Bredalbane â Taymouth,
et au duc de Buccleucli à Dalkeitli. Cette seconde partie du
troupeau se réduisit bient(3t à un seul survivant, à un tau-
reau acheté par M. John Orde, et transporté à Vilmory où on
lui fit saillir des vaches Kyloc et du West Ilighland soigneu-
sement sélectées. Son propriétaire l'échangea ensuite contre
un taureau de Taymouth, de Lord Bredalbane, et ce taureau
donna d'excellents produits jusqu'en L'^52, époque où il fut
remplacé par un taurillon West Highland qui améliora beau-
coup le troupeau. En 1872, M. John Orde vendit 22 de ses •
animaux â M. Assheton Smith, de Vaynol-Park, près Bangor,
(|ui devint également propriétaire, en 188(3, des 32 bêtes qui
lui restaient. Dans une lettre, écrite le P'" juin 1887, M. John
Orde disait qu'un peu avant de se séparer de son troupeau, il
avait obtenu 2 jeunes taureaux du duc d"Hamilton à Cadzone
afin d'en améliorer le sang, mais ces animaux éprouvèrent
des accidents qui obligèrent â les abattre. Son désii- d'intro-
duire du sang étranger dans son troupeau était provoqué par
l'opinion assez courante en Angleterre, que la reproduction
en consanguinité et la captivité déterminent une altération
de l'ossature et du cornage.

Les animaux du parc de Vaynol ne sont jamais abrités
l'hiver, mais on leur fait alors parfois une distribution de
foin.

On trouvait encore au x'^' siècle dans le pays de Galles,
une race semblable à celle de Cliillingham, ayant la même
robe blanche, les mêmes oreilles rouges. Elle existait encore,
mais à l'état domestique au commencement du xix" siècle
dans le comté de Pembroke, et le professeur Lowe la si-
gnale, dans son ouvrage intitulé : Domcsticated Animais
of the Dritannic Islands, Les Animaux domestiqués des Iles
britanniques.

Il est probable que la race autochtone, la 7"ace blanche des
forêts, s'est alliée à toutes les races importées en Angleterre

LE BÉTAIL SAUVAliE DE LA GRANDE -BRETAGNE. A6\

dès les premiei's jours de la civilisation. Ses taureaux sau-
vages, errant à travers tout le pays, ne pouvaient manquer
de se croiser avec les vaches des communes, des villages,
constituant la forme primitive des institutions sociales dans
toute la partie orientale de la Grande-Bretagne, et celles des
tribus vivant sur sa partie occidentale.

Les poids cités comme moyenne pour les animaux de Cliil-
lingliam abattus pendant la période de 1862 à 1889, sont à
peu près identiques à ceux des animaux vendus il y a deux
siècles au marché de Smithfield et si le troupeau de Chil-
lingliara est un parent commun à toutes les races anglaises
actuelles, c'est aussi le meilleur terme de comparaison dont
on dispose, pour apprécier les améliorations apportées aux
bestiaux par les élèves de Bakewell, le propriétaire de Dish-
ley Grange.

Il y a quelque temps, le jardin zoologique de Londres a
reçu deux animaux de l'espèce bovine sauvage, appartenant
à des troupeaux difterents ; un taureau lui a été envoyé par
le comte Ferrers de Chartley, une génisse lui a été donnée
par M. Assheton Smith de Vaynol Park. Ces deux animaux
appartiennent évidemment à deux variétés distinctes de
l'espèce.

La génisse a les cornes des animaux de Chillingham, le
taureau les cornes beaucoup plus droites de la race de
Chartley. La génisse est une des rares descendantes d'un
ancien troupeau écossais qui, à la veille de l'extinction, fut
ressuscité d'abord par le sang des vaches du West Highland,
puis par celui du taureau du duc Hamilton de Cadzone, jus-
qu'à ce qu'une judicieuse sélection l'ait reconstitué en lui
conservant l'ancien type qui est bien celui du troupeau de
Chillingham.

Les Chartleys ont les quartiers antérieurs plus lourds, et
les quartiers postérieurs plus légers que les autres variétés
de la race sauvage, et ils rappellent généralement par leurs
formes et leur cornage, Tancienne race domestique du Staf-
ford, les Longhorns, les longues cornes. Leur pelage est
uniformément blanc, avec le nez, les oreilles et les pieds
noirs.

Les animaux du troupeau de Vaynol, aux jambes courtes,
au dos rectiligne, aux cornes aiguës, courtes et redressées,
sont bien supérieurs sous le rapport des formes à ceux du

W Août 1893. W

1o2 REVUE DES SClEiNCES NATURELLES APPLIQUÉES.

troupeau de Cliartley. Leur pelage est également blanc et
leur museau noir avec les extrémités des oreilles noires, et
plus ou moins de poils de la même couleur sur les jambes.
La femelle quoique sortie d'un troupeau d'origine plus ré-
cente et plus domestiqué que celui du mâle est cependant
plus sauvage que celui-ci à cause des conditions ambiantes,
le bétail de Cbartlej- étant abrité l'biver. Elle ne se laisse pas
approcher comme le mâle.

Le Jardin zoologique de Londres possède en ce moment. un
jeune taureau Gam ou Gayal de l'Inde, Bos Gaurus, et cer-
tains zootechniciens anglais verraient avec quelque intérêt
■entreprendre des expériences de croisement entre cet ani-
mal et la génisse de la race blanche des forêts. Le cornage
du Gam diffère peu en effet de celui du bétail de Chillingham,
et le Gam ne constituerait peut-être avec la race blanche des
forêts qu'une seule et même espèce, ayant simplement subi
des modifications de coloration adaptant chacune de ses
variétés aux climats sous lesquels elles étaient appelées à
vivre. Le Gam, exposé au soleil brûlant de l'Inde, aurait con-
servé sa couleur rougeâtre primitive avec les jambes blan-
ches ; le bétail britannique aurait pris depuis des siècles une
livrée blanche, afin de résister au froid. Le Bos Gaurus et
le Bos pj'imigenius, dont les animaux de Chillingham sont
les représentants les plus purs, pourraient donc ne consti-
tuer qu'une seule et même espèce zoologique.

Des expériences de croisement entre taureau Gayal et des
vaches de différentes races, ont été du reste entreprises vers
1818, à l'Institut agricole de l'Université de Halle, province
de Saxe (Prusse), par M. le docteur J. Kïihn, directeur de cet
établissement. Ces expériences semblent réfuter, dans cer-
taines limites, l'hypothèse des savants anglais , les métis
demi-sang mâles s'étant toujours montrés inféconds.

Le docteur Kiihn a obtenu en effet dix-huit produits de
demi-sang neuf mâles et neuf femelles, par le croisement d'un
taureau Gayal avec des vaches appartenant à différentes
races domestiques. Dans la reproduction entre Gayals de pur
«ang, la gestation dure 280 jours en moyenne, elle s'éleva à
284 jours 1/2 pour les métis de demi-sang. Les mâles ainsi
obtenus semblaient être de bonne heure aptes à la reproduc-
tion, mais ils se montrèrent toujours inféconds dans les nom-
breuses tentatives qui ont été faites. On a cependant constaté

LE BÉTAIL SAUVAGE DE LA ilRANDE- BRETAGNE. IC3

lors de l'autopsie d'un de ces animaux, qu'il possédait des
spermatozoïdes doués d'une parfaite vitalité, et s'agitant
vivement. Un de ces taureaux métis l'ut l'objet de dix-sept
expériences infructueuses de reproduction , soit avec des
vaches domestiques de race allemande Iladersleben, soit avec
des métisses de sa propre race. Si les taureaux métis se mon-
trèrent toujours stériles, les vaches métisses, par contre,
furent fécondées par des taureaux de races Durham, Devon,
Hollandaise, etc. et fournirent des métisses quart de sang-
Gayal trois taureaux et trois génisses qui naquirent après
une gestation moyenne de 281 jours 3/4 allant de 254 jours 1/8
à 294 jours 1/G.

Les vaches de demi-sang Gayal donnent beaucoup de lait,
et un lait fort riche en matière grasse. Un de ces animaux,
croisement de taureau Gayal et de vache de race Budjading,
donnait du reste plus de lait et un lait plus butyreux que
celui de sa propre mère, et même que celui d'une vache de
Jersey, sa compagne d'étable.

Après avoir mis bas un premier veau, la vache de Jersey
donna, pendant 50 semaines, 0 litres 42 en moyenne de lait
par jour, alors que la métisse Gayal-Budjading en donna
6 litres 44 pendant 51 semaines, dans les mêmes conditions
de primipartui-ition, et que sa propre mère, la vache Budja-
ding n'en fournissait que 4 litres 73 par jour pendant 41 se-
maines après l'avoir mise bas, et en donna 4 litres 77 par jour
pendant 54 semaines après la mise bas suivante, due à la
saillie d'un taureau Durham.

Nous reproduisons dans le tableau suivant les analyses
comparatives du lait de la vache de Jersey et de la vache
Gayal-Budjading :

VACHE DE JERSEY. VACHE GAYAL-BUDJADING.

Matière sèche 15,32 «/o 16,73 "/o

Matières grasses.. 5,51 °/o 5,81 °/o

Protéine 3,86 °/o 4,67 "/o

Sucre de lait 5,17 "/o 5,43 '^/o

Ceudres 0,78 "/o 0,82 «/o

On voit que pour tous les éléments dosés l'avantage est
pour le lait de la vache métisse. Quant à sa mère elle donnait
un lait contenant 3,41 7o de matières grasses. Ce produit de

164 KEVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

croisement a donc fourni un rendement en lait supérieur
comme quantité de 35,5 °/o à celui de sa mère et composé
d'un lait plus riche de 70 % en matière grasse.

Un autre produit de croisement , par taureau Gajal et
vache suisse de race Simmenthal, donna 5 litres 1 de lait par
jour, pendant une période de lactation de 48 semaines, ce lait
titrait 6,41 % de matières grasses. 'M. Kiihn ne désespère
pas du reste de voir réapparaître la fécondité des mâles par
un croisement continu et il a l'intention de continuer ses
ex[)ériences jusqu'à ce que ce résultat soit obtenu.

Ce ne sont pas là du reste les seules expt^riences de croi-
sement auxquelles se soit livré le savant directeur de l'Insti-
tut agricole de Halle, il s'est également occupé de la relation
existante entre l'Yak, Bos gnuiniens de l'Asie, et le Bœuf
domestique, Bos Taurus. Jusqu'à réi)oque de la publication
en 1872 de l'ouvrage de Von Nathusius sur le bétail et ses
races, la totalité des zootechniciens admettait que l'Yak du
Tliibet diffère des autres espèces de bétail, est bien une
e>pèce propre. Pour les uns, c'était un Buffle, un Bison
pour d'autres, d'autres, enfin, en faisant un Pocphagus, le
classaient dans la section des Blborina, à laquelle appartient
lu bétail sauvage de Java et des îles de la Sonde. On fut donc
fort surpris, quand Von Nathusius émit l'opinion que
l'Yak appartenait au genre Bos. Voulant élucider cette ques-
tion, M. Kuhn résolut, en 1877, de procéder à des croise-
ments de Taureaux Yaks et de Vaches domestiques appar-
tenant à différentes races européennes. Il obtenait un premier
produit de croisement le 3 décembre 1877, i)uis successive-
ment dix-huit autres, fournissant un nombre total de neuf
mâles et de dix femelles. La gestation de 259 jours 1/2 en
moj-enne i)our les deux sexes, avait une durée moyenne de
255 jours 1/2 pour les produits mâles et de 263 jours 1/3 pour
les produits femelles. Cette durée s'écarte donc considéra-
blement de celle de la gestation de la Vache domestique
quf.nd elle est saillie par un Taureau de son espèce, durée
qui varie alors de 243 à 307 jours, mais est le plus souvent
de 270 jours; elle se rapproche, par contre, de la durée de la
gestation de la femelle de l'Yak saillie par un Taureau de
son espèce, qui est de 249 à 250 quand le produit est une
Génisse, et de 271 jours pour les produits mâles. La partu-
rition s'opérait toujours facilement.

LE BÉTAIL SALVAItE DE LA GRANDE-BRETAGNE. 165

Le développement de ces métis était rapide, et avant la fin
de leur première année, les mâles faisaient déjà montre de
désirs génésiqnes, mais les essais au nombre de soixante-huit,
qu'on fit sur la reproduction de ces animaux avec des fe-
melles métisses ou des Vaches domestiques, furent tous éfia-
lement infructueux, et on constatait chez TensemLIe des
mâles une dégénérescence graisseuse des testicules.

Les femelles métisses, au contraire, se montrèrent fé-
condes, soit qu'on les fit saillir par un Taureau Yak, soit
que ce fut par un Taureau Durham ou Devon. On obtint ainsi
des quarts de sang Yak, dont l'élevage ne fut pas heureux.
Deux de ces mâles étaient morts en venant en monde, un
autre mâle, vigoureux et bien constitué au moment de sa
naissance, mourut quatre semaines plus tard ; 4 femelles
moururent dans les neuf jours ayant suivi leur naissance;
trois mâles seulement et une femelle de ces quarts de sang
vécurent, mais on pouvait constater qu'ils utilisaient moins
bien leur nourriture, s'accroissaient plus lentement que les
produits de demi-sang.

La gestation des femelles nées du premier croisement,
durait en moyenne '2^i3 jours 11/12, se rapprochant ainsi de
la durée moyenne observée pour les Vaches domestiques.

Un des Taureaux quart de sang fut à six reprises diffé-
rentes essayé comme reproducteur, mais sans aucun résultat.

Les quarts de sang femelles donnèrent avec des Taureaux
Durham et Hollandais, trois Veaux, dont deux mâles, nés
après une gestation de 277 jours 3/4 à 280 jours. Deux de
ces animaux, un mâle et une femelle, moururent dans les
quatre mois ayant suivi leur naissance; l'autre mâle se dé-
veloppa parfaitement, et put être essayé comme reproducteur
à l'âge de dix-huit mois.

On a également fait saillir des femelles demi-sang par des
Taureaux Yaks, et on a o]:)tenu ainsi des trois quarts de
sang, trois mâles et une femelle. Les mâles se montrèrent en-
core inféconds, quant à la Génisse, couverte par un Taureau
Yak, elle donna, le 2G novembre 1887, naissance à un Veau
femelle 7/8 de sang.

D'autres croisements furent opérés entre Taureau Devon
et Yak femelle, et l'un d'eux fournit un Taureau né après
une gestation de 279 jours 5/8, qui est encore trop jeune
pour avoir pu être essayé comme reproducteur.

166 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Los demi-sang mâles, qui se montrent très calmes et pleins
de bonne volonté, ne possèdent cependant pas la force de
résistance du Létail domestique, et se fatiguent très "vite l'été.

Les demi-sang femelles sont de beaucoup inférieures sous
le rai)port de la lactation aux Taches des races spécialisées
pour la laiterie, mais elles donnent plus de lait que les vaches
des races exclusivement affectées à la boucherie. Leur lait,
d'excellente qualité, très savoureux ainsi que son beurre, a
la composition suivante :

Matière sèche. ." de 14,85 à 16,40%

' Matière azotée de 3,23 a 4,28 °/o

Matière grasse de 5,20 à 6,63 °/o

''i-[ ' Sucre de lait de 4,21 à 5,15%

' ; Cendres de 0.65 à 0,75 %

Le lait des vaches domestiques contient en moyenne :

Matière azote'c 3,40 %

Matière grasse 3,30 "/o

Sucre de lait 4,80 %

Cendres 0,'75 °/o

Il est donc plus pauvre en matière azotée, beaucoup plus
pauvre en matière grasse, et plus riche en sels.

Pour le croisement de l'Yak (1), la non fécondité des mâles de
demi-sang a porté sur trop de sujets, pour pouvoir constituer
un fait anormal. Quant aux demi-sang Gayal, on peut trouver
singulier que des animaux émettant une liqueur séminale
féconde, se soient montrés stériles comme reproducteurs, et
les expériences auraient besoin d'être reprises. Ce <iui nous
confirme dans cette opinion, c'est que M. Kùhn n'a pu obtenir
de produits viables par le croisement d'un taureau Bison,
Bison americanus, avec trois vaches domestiques. Dans un
cas, on obtint deux jumelles mortes-nées, dans les deux
autres, un mâle et une femelle également morts-nés. La ges-
tation avait duré 266 jours 1/3 en moyenne. Or ce croisement
constitue aujourd'hui, que le Bison à l'état sauvage a à peu
près disparu des prairies américaines, une opération cou-
rante dans l'Amérique du Nord, qui a eu pour promoteurs

(1) On trouvera de nombreux renseignements sur la production des métis
d'Yak et de leur utilisation dans la oollectioa des Bulletins mensuels de la
Société' nationale d'Acclimatation. .

LE BÉTAIL SAUVAItE LE LA GRANDE- BRETAGNE. 167

M. C. Jones de Gavden City, Kansas et M. S. Bedson des
Stoiiy Mountains dans le Manitoba, Canada (1).

M. Kûhn a l'intention de continuer ses expériences de re-
production en croisement continu sur les espèces Bos Taurus
et Bos griinniens jusqu'à ce qu'il ait assez diminué la teneur
en sang de bovidé domestique d'un côté et celle en sang yak
d'un autre côté, pour que la lecondité reparaisse chez les
mâles.

On peut cependant conclure du point auquel il est arrivé
jusqu'à présent, que le Bos Taiirus et le Bos grunnicns sont
bien deux espèces distinctes, mais que leur croisement, l'ait
consacré du reste i)ar la pratique dans les pays d'où TYak
est originaire, donne des produits mâles qui sont de beau-
coup supérieurs à l'Yak comme bètes de trait et de bât, et des
produits femelles supérieures sous le rapport de la lactation
aux vaches Yaks et à celles de certaines races domestiques.

(1) Voir la R(rue. des Sciences natîirellcs appïiqnces, numéros du 5 février
1889 et du 20 juin 1890.

HISTOIRE DU POISSON DORE

^ARAS.SIUS AUBATUS L.)
Par m. de SCHAECK.

(suite et fin ■*.]

Quand le printemps approclie et que l'eau des étangs se
tempère, les Cyprins dorés reprennent une vie nouvelle et
montent vers la surface. On devra préparer les étangs à frai.
Cette époque varie suivant le climat du pays et l'exposition de
l'étang.

D'alwrd, on choisira des Poissons reproducteurs. Ils seront
en pariait état et bien colorés. Pour connaître d'avance la
phase de leur coloration, il est utile de savoir à quel âge la
lemelle les a engendrés. On a reconnu que les Cyprins colorés
à six ou huit semaines i)erpétuent cette même qualité, dans
la proportion de 98 "/o d'individus. Au contraire, ceux dont
la coloration s'est déclarée à la seconde année ne produisent
que 5 7o d'alevins, dont les uns prennent leurs couleurs dans
la i)remière année, tandis que d'autres se colorent à l'âge de
deux ans. Parmi ceux-ci, il s'en trouve souvent qui ne clian-
gent pas et restent pendant toute leur vie des « Poissons ar-
gentés » (1).

On sait que les Cyprins importés dans un nouveau pays y
perdent bientôt certains caractères de l'orme ou de couleur ;
ce l'ait résulte du changement de climat, de milieu, de régime.
Le pisciculteur doit renouveler parfois le sang de ses sujets.

Quand les Cyprins se préparent à frayer, un œil exercé
distinguera les individus mâles des femelles. A ce moment, les
opercules osseux des branchies se recouvrent chez les mâles
de protubérances blanches, variant en nombre et que l'on
désigne vulgairement sous le nom de « petits nœuds ».

Il est prudent de ne pas prendre des Poissons qui ne se-

(*) Voyez plus haut, p. 111.

(1) Sont, comme nous l'avons vu plus haut, les [roduils incolores.

HISTOIRE DU POISSON DORÉ. K/J

raient pas en état de frayer et dérangeraient leurs compa-
gnons. Car beaucoup de Cyprins sont stériles. Peut-être cette
stérilité n'est-elle que temporaire? On n'est pas fixé sur ce

point.

Dans une culture, on choisit ordinairement trois femelles
pour quatre mâles, si les Cyprins sont de moyenne taille, ou
six femelles pour quatre mâles si les femelles n'ont qu'une
année. Leur meilleur âge pour frayer est entre deux et quatre

ans.

Nous avons déjà fait remarquer que notre Poisson déposait
ses œufs pour ainsi dire sur les plantes aquatiques. Il faut
donc reproduire cette végétation dans le bassin artificiel. On
y met de préférence des plantes à racines filamenteuses, en
s'assurant que des œufs d'autres espèces ou des larves d'In-
sectes n'y soient pas attachés. . , .

Une demi-douzaine de racines est suffisante pour chaque
bassin. On les place là où le soleil donne le matin. Plus tard,
quand elles se seront développées, on les enlèvera pour les
remplacer par des plantes aquatiques dont nous parlerons
plus loin.

La matinée est le moment qui convient le mieux aux Pois-
sons rouges pour frayer dans les étangs; ils sont moins déran-
gés par leurs nombreux ennemis qui n'apparaissent que plus
tard. Pour peu que l'on examine les racines, on y découvre
quantité de petites boules, grosses comme des tètes d'éi)ingles
blanchâtres ou jaunâtres. Ce sont les œufs. On retire aussitôt
les racines en séparant avec précaution les rameaux qui les
portent. On les introduit dans un bocal en verre, d'environ
quatre litres de capacité, que l'on a rempli auparavant d'eau
pure ayant la même température que le bassin. Cent œufs
suffiront pour un bocal; car les alevins devront jouir d'un
certain espace pour s'ébattre et respirer à leur aise.

On place les bocaux en un endroit où l'on puisse les obser-
ver, de préférence près d'une fenêtre où le soleil parvient le
matin. Le temps qui s"écoule jusqu'à l'éclosion varie de deux
à six jours. On maintient l'eau entre 16" et 25" Réaumur.
Chaque bocal est muni d'une étiquette où l'on note les di-
verses phases de la culture.

Au deuxième ou troisième jour de leur existence, les ale-
vins sont assez forts pour être mis dans un autre bassin ou

on les laissera jusqu'à ce qu'ils aient atteint un demi-pouce

170 BEVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES-

de taille. On n'y introduira aucun végétal ; car le ])isciculteur
doit pouvoir suivre ses élèves. Il a soin d'éloigner tous les
ennemis qu'il découvre. Un bassin mesurant quatre pieds en
longueur sur quatre en largeur, peut recevoir de quatre à
à cinq cents alevins.

Huit jours plus tard, on choisit les Poissons les plus
développés que l'on transvase de la manière suivante :
on prend un bocal rempli jusqu'à sa moitié d'eau qui a
été prise dans l'étang et on le place dans le bassin. Au
moyen d'une petite filoclie, on saisit avec précaution les
plus grands alevins que l'on introduit dans le bocal. Cin-
quante individus sont sulîisants. Cette opération devra natu-
rellement se faire vite, plutôt le matin ; à ce moment, la
temi)érature de l'eau des étangs est surtout égale. Une diffé-
rence de quelques degrés seulement peut tuer les alevins.
Ensuite, quand on les sortira pour les mettre définitivement
dans l'étang à culture, il sera préférable d'introduire le bocal
dans l'eau ; les poissons s'échapperont sans être effrayés. Un
étang à culture de 20 pieds de long sur 8 de large peut con-
tenir jusqu'à 250 individus. On les y laisse jusqu'à ce qu'ils
aient pris toutes leurs couleurs et qu'ils soient assez dévelop-
pés pour entrer dans le commerce.

La culture des Poissons dorés peut se faire de la même
manière en chambre, soit dans des bocaux de plus petites
dimensions, voire même dans des verres.

Arrivons à la nourriture. Car si dans les étangs la na-
ture y pourvoit, dans les bassins de culture on devra
leur donner à manger. On répand sur l'eau du ^lain blanc
rassis, mais non moisi, séché dans un four, ou simple-
ment à l'air et qui a pris la consistance de bouillie ou de fa-
rine de Maïs. Le Poisson, qui n'est pas habitué, en mangera
d'abord peu ; souvent il n'y goûtera pas tout de suite. Mais
généralement il se fait à ce régime. On recommande de dis-
tribuer la nourriture à une heure régulière.

Pour ménager un aquarium, on peut se servir de tout réci-
pient dont la matière n'a aucune influence sur l'eau. Sa forme
variera ; il ne doit pas être évasé, car les Cyprins sauteraient
au dehors. On en couvre le fond avec du sable propre prove-
nant de lacs ou de rivières en épaisseur suffisante pour y
introduire quelque végétation. Le choix des plantes est im-
portant.

HISTOIRE DU PÛISSOX DORÉ. 171

Nous éniiniérerons les espèces iirincipales suivant la quan-
tité d'oxygène qu'elles produisent dans l'eau. On y plan-
tera pour l'hiver le Myriophille ou Volant d'eau {Myrlo-
phUlicm sxjicatum L.), la Sagittaire {Sar/ittaina, naians'L.),
le Ceratophylh'.m rosœa L. Ces végétaux pourvoiront l'eau
d'air même aux températures les plus basses. Pour l'été, on
choisira encore la Sagittaire {S. naians] et les Cornifles [Ce-
ratophyllîim detnersi'.m L., C. rosœa), des Potamots [Pota-
mogeton fusillus L., P. crispus L.), TUdore du Canada {Ana-
charis canadensis Nutt.) ou hien la Yallisnérie ( Vallisneyna
spiralis L.).

Quelques personnes ont pu croire en voyant les Cyprins
mordre aux plantes que ces Poissons s'en nourrissent. Mais
ce n'est pas le cas. ' ■ ■■ ■

Pour fixer leurs racines dans le sable on les y enterre en
plaçant autour quelques pierres qui servent à les maintenir.
L'aquarium est prêt. On le remplit d'eau pure jusqu'à quel-
ques pouces de ses bords. Il est nécessaire d"y lâcher des
têtards de Grenouilles ou des Limnées qui auront bientôt
nettoyé les matières en putréfaction provenant des plantes
introduites. Ensuite, l'aquarium peut recevoir ses Poissons.
On a, cela va sans dire, identifié la température de l'eau
avec celle du milieu d'où on les retire.

L'espace que les Cyprins devront avoir dans l'aquarium
dépend de leur taille et de la place dont ils jouissaient aupa-
ravant. Comme règle générale, chaque Poisson de trois à
quatre pouces de taille a besoin d'environ 4 litres d'eau pour
se bien porter. .

La position de l'aquarium au jour et à l'air favorisera le
développement de sa végétation.

Le mode de nourriture des Cyprins en aquarium n'a pas
toujours été compris. Bien des gens les nourrissent trop sou-
vent. Une partie qui n'est pas dévorée, se putréfie, souille
l'eau et devient très nuisible aux Poissons. Le mieux est de
leur donner, une fois par jour modérément, la composition
qui est bien connue dans le conmierce. Tous les huit jours,
on peut leur distribuer soit des Vers de terre finement cou-
pés, soit de la viande de bœuf, crue, par morceaux assez pe-
tits pour que chaque Poisson puisse l'avaler en une bouchée.
Quand on trouve dans l'aquarium des restes du repas, on
cesse l'alimentation pendant deux ou trois jours. Il arrive

4 72 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

souvent qu'en hiver le Cyprin doré ne mange pas ou peu ; par
contre, son appétit augmente en été.

L'eau de l'aquarium doit avoir une température de 16° à
25° Réaumur. Cependant, on a vu des Cyprins vivre dans une
température de 0'^ R. conmie de 34« R. lorsque la transition
n'a pas été rapide et que l'on conserve une dose suffisante
d'oxygène. L'eau froide prend plus d'oxygène à l'air que
l'eau tempérée ; mais celle-ci favorise, au contraire, la végé-
tation dont l'oxygène compense la différence. L'on sait que
lorsque le Poisson arrive à la surface pour respirer, c'est un
signe qu'il manque d'oxygène. Dans ce cas, il est dangereux
d'introduire de la glace pour modifier la température ; il est
préférable de remuer l'eau ou d'en remplir une tasse, de l'aé-
rer et de la renverser dans l'aquarium.

Pour entretenir un aquarium dans de bonnes conditions,
on le nettoiera quelquefois, on changera son eau.

S'il est bon que les Cyprins jouissent d'un peu de soleil, il
est prudent d'empêcher, au printemps et en été, ses rayons
directs.

Le récipient que l'on emploie ordinairement pour trans-
porter les « Poissons rouges » est un bidon en fer blanc,
muni d'un goulot dont l'ouverture, large de cinq pouces en
diamètre, se ferme au moyen d'un couvercle percé de trous.
Les parois internes sont entièrement unies. On le remplit
d'eau jusqu'au tiers pour que les secousses imprimées par
le transport renouvèlent son oxygène.

Quand les Cyprins sont destinés à faire un long voyage,
leur mode d'emballage devient plus compliqué. Voici le pro-
cédé que Von suit pour les expédier du Japon en Europe.

On choisit un cylindre de verre, de quatre litres de capa-
cité, du même modèle que ceux dont nous avons parlé à
propos de l'élevage du frai. On le garnit de sable et de végé-
taux. On le remplit d'eau jusqu'à ses bords, où l'on lâclie des
Têtards et des Limnées. Quand le liquide est purifié on y en-
ferme quatre Cyprins qui peuvent avoir deux pouces de
taille. On ferme le cylindre au moyen d'un couvercle de fer
blanc percé d'ouvertures et l'on observe cet aquarium pen-
dant quelques jours.

On se procure un seau en fer blanc des mêmes dimensions
que le cylindre de verre ; on doit laisser le goulot à décou-
vert. Cette enveloppe servira à préserver l'aquarium des

HISTUIRE DU POISSOX DORE. 173

heurts qui pourraient se produire dans le trajet. A bord des
paquebots, on le suspend par une corde. Pendant le vo3^age,
il est inutile de renouveler l'eau ou de donner de la nourri-
ture aux Cyprins.

Ce mode d'emballage exige peu de dépenses et se recom-
mande par ses avantages pratiques. On ne l'ait voj'ager que
les individus en parfaite santé et habitués déjà aux aqua-
riums.

Si le destinataire trouve dans un envoi des individus;
au corps plus visqueux que d'ordinaire, aux couleurs
blanchâtres, avec des traits rouges sur les écailles ou sur les
nageoires, il devra se hâter de donner de l'espace et de l'air
à ses Poissons . Dans ce cas, on recommande de mettre une
poignée de sel de table dans leur eau.

Ennemis et m.\l.\dies.

Comme nous l'avons déjà fait remarquer, la réussite des
cultures des Cyprins, surtout en étangs, dépend en grande
partie de la façon dont on réagit contre leurs ennemis natu-
rels. Ceux-ci appartiennent à différents groupes d'animaux.

Entre les Mollusques gastéropodes nous avons d'abord une
Limnée, très répandue dans les eaux douces, la Limnœa
stagnalis L. qui dévore le frai.

Des Crustacés de petite taille sont très nuisibles aux œufs.
'LAscllns aquaticus Geoffr. mesure tout au plus un demi-
pouce en longueur ; il se tient dans le fond des étangs. Au
contraire, le Gammay^iis pulex Strauss, voyage dans l'eau
en tout sens. Pendant les différents stages de sa vie, le
Gammarus se nourrit presque uniquement des œufs de
Poissons dorés.

Enhn l'Ecrevisse [Astacus /hivlalills L.) ne doit pas exister
là on l'on élève les Poissons rouges. Elle capture le jeune ou
le plus souvent le mutile à son passage en lui arrachant ses
nageoires. L'Ecrevisse cause surtout des dégâts par les trous
qu'elle pratique dans les digues des étangs.

Beaucoup d'Insectes sont dangereux. Une punaise d'eau, la
Notonecte glauque {Notonecta glauca L.) se distingue par
son corps allongé, sa tète épaisse, ses yeux énormes. Elle

174 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

nage en avançant sur le dos ; ses pattes de derrière font l'office
de rames, celles de devant lui servent à saisir sa proie. Mais,
sur terre, elle se meut dans la position droite. Sa nourriture
consiste en jeunes Poissons, en Têtards et en divers Insectes.
On sait que la Nolonecta lance un venin à sa victime, quand
celle-ci échappe à ses pattes, elle périt néanmoins tôt ou tard.
C'est surtout pendant la nuit que cet Insecte se déplace; on le
voit émigrer avec tous ses jeunes d'un étang dans un autre.
Il en existe plusieurs espèces qui diffèrent par leurs couleurs;
la plus commune a le corps brun noirâtre et les ailes d'un
brun-jaunàtre.

Un Coléoptère, aux brillantes couleurs, le Dijtiscus mar-
(jinalis L. vit ordinairement au fond des étangs. Son corps
est brun noir ; ses élytres portent un liseré d'un brun jaune.
Pour nager il s'aide encore de ses membres postérieurs.
Quand on le prend, il répand un liquide de couleur laiteuse,
à odeur nauséabonde. Cet Insecte attaque même les Poissons
adultes. On en a péché de grands individus dont le corps
était troué de part en part. On trouve souvent ce Dytique
dans l'un des trous occupé à son repas. Cette espèce se re-
produit deux fois dans l'année. Sa larve se nourrit de fretin
ut de têtards.

\: Hijdrophilus picœus L. est un Coléoptère de plus grande
taille que l'espèce précédente. Il est noirâtre avec des reflets
pourprés. Toutefois son régime essentiellement végétal le
rend moins dangereux pour la pisciculture.

Par contre, parmi les Névroptères, nous avons plusieurs
Libellules qui nuisent aux Poissons. Ce sont : l'Éléonore
[Libellula depressa L.), au corps allongé, aplati, long de près
de deux pouces ; plusieurs espèces du genre yEsclina qui se
reconnaissent à leur corps arrondi; elles atteignent jusqu'à
six pouces de taille; le genre ^^riOJi dont le corps est plus
effilé ; ces Libellules mesurent de un à deux pouces.

Dans leur vol, qui est très rapide, elles se nourrissent de
toutes sortes d'Insectes ; en cela elles sont utiles pour les jar-
dins. Leur mode d'accouplement est singulier. Le mâle ap-
plique l'extrémité terminale de son abdomen sur le cou de la
femelle ; ainsi réunis, ils volent ensemble pendant des heures
pour se séparer près de l'eau. La femelle y plonge son abdo-
men, dépose ses œufs qu'elle fixe aux plantes. Ils y restent
jusqu'à leur éclosion. Les larves des Libellules deviennent

mSTOlRE DU POISSON DORÉ. 175

dangereuses pour les alevins et le IVai. Elles ne poursuivent
pas leurs proies ; au contraire, cachées dans la vase, elles
montrent seulement leurs yeux au dehors. Quand des Pois-
sons passent à portée, elles étendent subitement leurs pinces
et ne les manquent jamais. On en a vu dévorer, en moins
d'une semaine, deux mille Cyprins.

L'on doit encore éloigner des étangs les diverses espèces de
Grenouilles, principalement l'espèce aquatique la plus com-
mune [Rana esculenla L.), car elle poursuit tout ce qui vit
dans l'eau et y dépose son frai. Elle se nourrit en grande par-
tie au détriment des Poissons. A l'époque de sa reproduction,
elle émigré par terre d'un étang à un autre et transporte fré-
quemment des œufs de Vérons {Phoxinus lœvis Agass.), qui
s'attachent à sa peau .

Pour détruire les Grenouilles, on recommande le procédé
suivant. C'est au printemps qu'elles se réunissent pendant la
nuit pour frayer. On laisse l'eau d'un étang monter jusqu'aux
Lords. Le lendemain il est aisé de capturer les Grenouilles au
moyen d'une flloche. Quant aux œufs, on les place au soleil
pour qu'ils se dessèchent.

Les Salamandres aquatiques ou Tritons sont représentés
par plusieurs espèces [rriion cristatiis STumi., T. tœnia-
tiis SciiN.), qui visitent au printemps les étangs pour pondre
ou mettre au monde leurs jeunes ; quelques-unes comme la
Salamandra maculosa Laur. sont vivipares. A toutes les
périodes de leur existence, les Tritons sont nuisibles.

D'autres ennemis des Poissons doivent être poursuivis à
coups de fusil. Le Héron et la Grue apparaissent, surtout à
l'époque de leurs passages, près des étangs, et ils savent très
bien entrer dans l'eau pour pêcher avec adresse. Le Martin-
Pêcheur [Alcedo IiispUla L.) se tient posté sur les bords et
plonge pour les capturer.

Mentionnons encore le Rat d'eau (Arvicola ampliiUiis
Bl.) qui fait du mal, en détruisant les Poissons; il creuse
dans les digues des galeries qui atteignent parfois trente
mètres de longueur. La Musaraigne aquatique {Crossopus
fodiens Wagl.) établit sa demeure de la même manière.

Tous ces animaux devront être proscrits des étangs à Pois-
sons dorés. On doit ajouter h cette liste les Loutres, les Ca-
nards, enfln les Oies et les Cygnes à l'état domestique.

Chez le Cyprin à l'état de santé, les couleurs sont définies.

176 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES-

luisantes, les nageoires sont droites, bien déployées; leur
transparence permet de distinguer la structure interne des
membranes. Quand les brillantes couleurs deviennent d'un
rose mat, quand la région plus claire du ventre prend des
marques rouges de sang, enfin quand la position des na-
geoires ou leur mouvement sont anormales, l'on doit conclure
que le Poisson est malade.

La plupart des maladies que l'on observe chez le Cyprin se
déclarent dans ses organes respiratoires, les branchies. Une
fois attaquées, elles ne fournissent plus suffisamment d'oxy-
gène au sang. Cependant, d'autres maladies sont causées par
un régime qui ne convient pas toujours au Poisson, et déter-
minent des troubles dans l'organe digestif. Enfin, d'autres
maladies qui n'ont pas encore été étudiées attaquent encore
les Poissons rouges. Nous parlerons succinctement des prin-
cipales, en indiquant les remèdes à suivre.

Vasphyxic est fréquente chez le Cyprin. L'individu qui
en est atteint dépérit, ne mange pas; sa coloration pâlit.
Il périt bientôt quand on ne le soigne à temps.. On doit le
retirer de l'aquarium pour le mettre dans un bocal assez
spacieux avec des plantes vertes. L'on introduit une cuillerée
de sel dans son eau que l'on maintient entre 17'' et 22"
Réaumur. Pendant les deux premiers jours, on ne doit pas
lui donner de nourriture. Ensuite, on commence par petites
doses que l'on augmente jusqu'à ce que le malade ait repris
son coloris et soit rétabli. On peut alors le réintégrer dans
l'aquarium. .

L'asphyxie a lieu quand les branchies ne fonctionnent plus
d'une manière régulière. Cet état est dû ordinairement à des
gaz irritants et délétères qui se forment dans l'eau ou à une
brusque transition survenue dans sa température.

La tuberculose ou phtisie se manifeste par l'indolence que
paraît avoir le Poisson. Il nage avec une certaine noncha-
lance sans chercher de but à atteindre. Parfois, il s'arrête et
semble faire des efïbrts pour éloigner quelque obstacle de ses
branchies. On dirait qu'il a un accès de toux ! En outre, son
appétit diminue. Quand le mal progresse, le Cyprin perd
l'équilibre du corps et laisse tomber sa tète. Ici encore, les
branchies sont attaquées. On ne connaît aucun remède.

Un fait certain, c'est que les aquariums bien tenus ne pro-
duisent jamais de phtisiques. Pour la cause on doit se ra-

HISTOIRE DU POISSON DORÉ. ■ ■ 177

battre sur les bacilles qui pénètrent dans l'organisme des
Poissons rouges.

Une sorte de gale ou miicuosilé atteint quelquefois les
Cyprins, surtout pendant l'hiver. On les voit se frotter contre
les plantes, les pierres ou le sable de l'aquarium. Leur corps
se revêt d'une couche de matière blanchâtre qui, examinée
au microscope, présente une foule de petits parasites. Ces
Bactéries vivent dans la peau et empêchent les fonctions des
pores. Dans cet état, les couleurs disparaissent; les Poissons
prennent un aspect noirâtre. La cause de la maladie doit être
attribuée au surcroit de nourriture. Comme nous l'avons
déjà mentionné, on laisse trop souvent dans les aquariums
les restes que les Cyprins n'ont pas mangés qui engendrent
et favorisent le développement des parasites. Pour remédier
à cette mucuosité, on doit assainir l'aquarium en y lâchant
des Limnées ou des têtards et l'exposer en un endroit clair et
chaud. Quand on renouvelle l'eau, on a soin d'y jeter une
poignée de sel.

Lliydropisie résulte, comme on sait, d'un amas de liquide
aqueux dans un corps et qui produit son gonflement. Chez
le Cyprin, elle se manifeste d'ordinaire à la queue ou sur le
milieu de l'abdomen ; puis elle se développe du côté de la
tète. A son apparition, les écailles du ventre perdent de leur
solidité. Si l'on sort immédiatement les individus malades
pour les placer dans un nouvel aquarium, on les sauvera.
Autrement, les Poissons prennent peu à peu la forme d'une
boule ; leurs écailles se dressent ; leurs yeux sortent des
orbites. Dans cet état, ils se montrent d'une voracité extrême
et périssent bientôt. L'hydropisie i)eut durer quatre mois.
Parfois elle semble rester latente pendant plusieurs semaines
pour se manifester chez le même Poisson en entraînant tou-
jours sa mort. Jusqu'à présent on n'a pas réussi à définir sa
cause. Elle se déclare en Amérique comme en Europe chez
ceux qui sont cultivés dans des étangs ou dans des aqua-
riums, en toutes saisons et à tout âge.

Vérysipèle se manifeste chez les Poissons par une certaine
agitation nerveuse. Ils nagent çà et là avec rapidité, se
lancent tout à coui) d'un côté ou d'un autre. On dirait
qu'ils cherchent à échapper à leurs souffrances, qui se tra-
duisent peut-être en des maux de muscles terribles ! Tous
les Cyprins d'un même bassin deviennent malades en même

20 Août 1893. 42

178 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

temps. On les reconnaît à la queue qui se replie sur elle
même, aux traits ronges vifs qui apparaissent sur toutes les
nageoires ; leurs bords semblent revêtus de piquants comme
chez nos Perches. Ils maigrissent toujours plus et périssent.

La nourriture mal appropriée ou le manque d'air ou d'es-
pace déterminent sans doute la maladie. Dès son origine, on
recommande d'installer l'aquarium au soleil et de changer
l'eau deux l'ois par jour. Pendant un mois, il est inutile de
nourrir les Cyprins.

Des accidents de divers genres surviennent parfois aux
Poissons dorés. Pour les uns, la nature y porte remède.
Quand des écailles sont arrachées, elles sont bientôt rem-
placées. Quand une nageoire a été endommagée elle se
développe à nouveau bien qu'elle n'atteigne pas toujours dans
sa forme la perfection de la première. Un œil arraché n'en-
traîne pas la mort du Cyprin ; chez un sujet précieux pour
l'aquarium, on peut au besoin le remplacer par un œil de
verre.

Pour la guérison des blessures des Poissons, l'on sait
qu'une eau relativement chaude est favorable ; elle a aussi
l'avantage d'empêcher le développement de champignons sur
les plaies. On réussit encore en y mettant du sel ou cinq
gouttes d'acide carbonique dans la proportion d'un litre
d'eau. • : ,

RAPPORT .,

DE LA.

COMMISSION DE COMPTABILITÉ
SUR LES EXERCICES 1891 ET 1892

PAR

M. Georges MATII1A.S, Trésorier.

Messieurs,

Au nom do votre Commission de comptabilité' j'ai l'honneur de vous
rendre compte des recettes et des dépenses de notre Société pendant
les exercices 1891 et 1892 et de vous exposer la situation financière
au 31 décembre dernier.

Les recettes qui avaient été en 1890 de 47,149 fr. 20 c. ont e'té en

1891 de 50,418 fr. 80 et en 1892 de 50,908 fr. 70.

Les dépenses qui s'étaient elsvées en 1890 à 49,596 fr. 55 se sont
élevées en 1891 à 76,773 fr. 60 et en 1892 à 61,253 fr. 12.

Soit un exce'dant de de'penses pour 1891 de 26,359 fr. 75 et pour

1892 un excédant de dépenses de 10,344 fr. 42.

Nous devons vous faire remarquer, toutefois, que les receltes extra-
ordinaires ont donne' en 1891 un excédent de 6,013 francs qui diminue
d'autant l'excédant des de'penses pour cet exercice.

De môme en 1892, l'exce'daut des recettes extraordinaires a été de
■'8,437 fr. 27 ce qui ne porte plus notre excédant de de'penses qu'à la
Somme de 6,907 fr. 15 pour l'année dernière.

Vous êtes frappés immédiatement, Messieurs, de l'augmentation des
dépenses dans ces deux dernières anne'es. Deux chapitres seuls en
sont la cause :

1° La Revue des sciences naturelles applique'es ;

2'* Section d'Aviculture pratique et expositions d'aviculture.

Notre Revue en eGet qui en 1890 nous avait coûté 20,706 fr. 90, en
■ 1891 a atteint le chilTre de 33,730 francs et en 1892, le chifiFre de
21,728 fr. 65. Soit une augmentation pour 1891 de 13,000 francs et en
1892 (le 1,000 francs environ.

Comme vous le voyez, Messieurs, votre Commission de publication

180 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

qui n'avait pas voulu vous priver de la lecture des mémoires intéres-
sants que vous avez tous pu apprécier croyait qu'en faisant cet énorme
sacrifice pécunier, occasionné par le texte et les gravures, croyait,
dis je, attirer à noire Société une certaine quantité d'adhésions nou-
velles. Tel a e'te' aussi l'avis de votre Conseil d'administration qui lui
non plus n'a pas hésite' à voter les fonds nécessaires à cette augmen-
tation de publication, sachant que tout membre nouveau nous apporte
un précieux concours.

Les rc'sultats ont malheureusement trompe noire attente.

Voire Conseil a donc dii prendre de nouvelles mesures pour, tout
en ne retirant rien d'intéressant à notre publicaticai, diminuer l'impor-
tance de la Revue en 1892.

La Section d'Aviculture pratique et les expositions d'aviculture ont
été aussi une lourde charge pour les années 1891 et 1892.

Les dépenses pour 1891 ont été de 11.646 fr. 55 c.

Les recettes — — de 3.381 95

Soit une différence en moins de 8.264 fr 60 c.

' Les dépenses pour Tannée 1892 ont été de 13.054 fr. »c.

Les recettes — — de 5 387 55

Soit un excédent de dépenses de 7.666 fr. 45 c

Votre Commission des fmances cffraye'e de ces dépenses s'était de-
mandée si elle ne devait pas proposer à votre Conseil d'administration
de ne plus continuer les expositions d'aviculture, mais devant Tin-
térèl qu'offraient et l'importance que prenaient ces expositions nous
avons cru devoir attendre encore la fin de celte année. La première
exposition de 1893 paraît avoir dépasse les espérances, nous aurons,
pensons-nous, des dépenses bien moindres à enregistrer pour l'exer-
cice 1893. .

Pour faire face aux dépenses de 1891 nous avons diî distraire une
partie de notre capital. C'est précisément la vente de certaines valeurs
qui a diminué un peu nos revenus. — Un chapitre a allirc spéciale-
ment l'allenlion de votre Commission des finances. Le chapitre cotisa-
lions à recouvrer :

Tous les ans les cotisations à recouvrer s'élevaient considcrable-
menl. Nous avons donc dû par un pointage très minutieux et très
sérieux supprimer, pour l'exercice 1893, toutes les colisations qui
nous paraissaient irrécouvrables.

Pour ce travail d'une certaine importance, malgré tous les soins que
nous avons apportés, malgré toutes les précautions prises pour ne
froisser personne, nous avons, paraît-il, mécontente certains de nos
collègues. Nous leur adressons ici tous nos regrets, nous leur deman-

EAPPORT LE LA COMMISSION DE lOMPTABlLITÉ. 181

dons de vouloir bien nous excuser suri ont quand ils sauront que tous
nos efforts u'ont jamais tendu qu'à un but : la prospc'rité de notre cbèrc
Société dont ils nous ont confié les finances.

RECETTES ORDINAIRES.

Les cotisations annuelles se sont élevées à 35,550 IV. en 1891, cl à
31,(550 IV. eu 1892.

Les droits (l'eatfée ont été de 470 fr. eu 1891, et de 410 IV. en 1892.

Nous avons dû ajouter un nouveau chapitre : Section d'Avlcalture
pratique et Exposition d'Aviculture. Les receltes ont été de 3,381 fr. 95
en 1891, et de 5,387 fr. 55 en 1892.

Les revenus des valeurs de la Société offrent une légère diffeVence qui
provient de ce qu'en 1892, il a été touche quelques arriére's de 1891 ;
en 1891, 2,175 fr. 40, en 1892, 2,547 Ir. 85.

La subvention du ministère de t Agriculture a été maintenue à 1,500 fr.

Les alonnenients et annonces du Bulletin., qui se sont monte's à
1,258 fr. 15 en 1891, sont en augmentation en 1892, 3,(J42 fr. 90.

La location Barbier se continue 5 3,000 fr.

La location de la salle a produit : Société centrale des Vétérinaires,
1,000 IV.; h divers, en 1891, 1,951 fr., en 1892, 1,070 fr., en légère di-
minution.

Les tirages à part présentent une légère diminution pour 1892 :
109 fr. 35 en 1891, 45 fr. 40 en 1892.

Les recettes oïdinaires s'élèvent à 50,413 fr. 85 en 1891, et à
50,908 fr. 70 en 1892.

RECETTES EXTRAORDINAIRES.

La Société a reçu une subvention de 1,000 fr. du Ministère des tra-
vaux publics en 1891, mais cette somme n'a pas été' alloue'e en 1892.

Les cotisations définitives se sont élevées, en 1891, à la somme de
1,250 fr., et en 1892, en augmentation, au chiffre de 3,600 fr.

Au compte Acclimateur Naudin, nous voyons figurer une somme do
739 fr. en 1891, et de 9 fr. seulement en 1892.

Difïérence en notre faveur entre les prix d'achat et celui de vente
de valeurs de la Société : en 1891, 2,902 fr. 85; en 1892, 998 fr. 97.
Cette dilTérence provient, en 1891, de certaines valeurs qui ont c'to'
aliéne'es, et, en 1892, de la différence de l'achat et du remboursement
de certaines valeurs sorties.

Affaire Brenier de Monlmorand figure, en 1891, pour une somme de
2,940 fr. 20, et, en 1892, pour une autre somme de 79 fr. 30, le tout
formant un total de 3,019 fr. 50, restée en souiFrance au Comptoir
d'Escompte et remboursée par cet établissement financier.

Les receltes extraordinaires s'élèvent à 8,831 fr. 05 en 1891, et à
4,687 fr. 27 en 1892,

182

REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

COMPTE D'EXPLOITATION

Recettes ordinaires.

\ Cotisations annuelles

Droits cVentrée

Section d'Aviculture

Expositions d'Aviculture

Revenus des valeurs de la Société

Subvention du Ministère de l'Af!:riculluro. . .
Revue (abonnements, vente, annonces, elc).
Location à M. Barbier

1890.

3G.1«0
710

Location l à la Société des vétérinaires. .
de la salle <
des séances ( à divers

Ventes diverses
Tirages à part. .

2.3GC 7")
1 . 500

2. 103 35
3.O0O

1.000 »

I.'J'.IO 10

40 .

277 .

47.149 20

35.550 .

470 .

38G .
2 . 995 95
2.175 40
1 . 500
1.258 1;
3.000
1.000
1.951
18

109 35

50.413 85

Excédent de dépenses pour 1892

•1892.

31.650 .

440 .

588 .

4.799 55

2 . 547 85

1.500 .

3.G42 90

3 . 000 .

1.000 .

1.G70 •
25

45 40

50.908 70
10.344 42

61,253 12

Recettes extraordinaires.

Subvention pour travaux de pisciculture

Cotisations définitives

Manuel de V Acdimateur Naudin

Différence en notre faveur entre le prix d'achat
et celui de vente des obligations

Alïaire Brenier de Montmorand

Liquidation Blacque

1.000

1.500

17

116
803 10

3.436 10

1.000 .
1.250

739 .

2.902 85

2.940 20

8.831 05

3,600 .

9 .

998 97

79 30

4,G87 27

RAPPORT SUR LA SITUATION' FINANCIÈRE BE LA SOCIÉTÉ,

183

AU 31 DÉCEMBRE 1892.

Dépenses oi'tliiinîi'cs.

Revue

Section d'Aviculture

Exposition d'Aviculture

Chauirage et éclairage

Co.tisations et droits perdu?

Frais généraux

Frais de bureau

Impressions diverses

Frais de correspondance

Frais de recouvrement

Impositions

Loyer

Personnel

Sténographie

Redevance au Jardin sur les cotisations en
caissées

Cheptels (pertes)

Assurances

Eaux

Dépenses exli'aordinaires.

Pisciculture (Travaux de repeuplement]

Solde du Manuel de VAccliriiateur (Traite
Marchand)

Excédent de recettes pour 1892. . . .

«sao.

20.700 90

9'25

3.142 70

120 2:'.

1.090 10

4 Go 7.'J

307 85

1.139 20
9.000

7.841 50

800 .

1
2.400

422 40

77 85

181 4(t

49.596 ,55

i8«l.

33.730 .

1.932 27

9.714 30

1.440 95
2.425

2.323 27

131 15

2.1(',4 11

547 10

217 31

1.273 30

9.000 .

8.172 .

800 .

2.275

354 30

97 45

170 10

/G. 773 Cl

1.419 10

1.419 10

3.819 05

k »

«892.

21.728 Go

2.565 80

10.488 20

894 Po
1.875

1.509 30

83 55

■ >

755 31 i

347 75
.301
9.000

7,647 40

530 .

1 .995 .
295

95 45

120 50

61.253 12

3.819 05

1.250 .
3.437 27
4.687 27

184

REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES,

BILAN AU

A« TIF.

Valeurs disponibles

Caisse

Banque de France. . . .

Oblipatious

Titre do renie Dutrûue.

Colisalions, droits d'en-
trée, etc., à recouvrer.

Crédit Lyonnais

1890.

Valeurs r<^alisablcs,

Bibliothèque.
Mobilier

2. '04 70 1

3.135 70 j

.^i9.336 4bf

2.700

20.150
120 90 I

88.207 '5

Valeur des animaux chez
les chepteliers

Lover d'avance

Compagnie parisienne
du gaz (cautionne-
ment). ...

Divers.

Cinquante actions du
Jardin d'Acclimata-
tion de Paris

LeKs Vauvert de Méan.

7.027 95 \
15.756 35

5.242 55!

32.30G 85

4 . 000

280

■I

25.000
15.000

'l

40,000

160. .514 60

1891

2.943 17\

106 50 ]

52.617 4of

2.700 ./

23 970 .
2.159 00'

8i.490 67

«893.

7.027 95'
15 766 35 1

5.670 15\ ^c ■j^/j /||
4,000 .

280

1.422 73 \

106 soi

52.501 4of

2.700 ./

27.259 G5\
2.144 o5i

86.134 83

25.C00 •!
15.000 >\

40.000

157.241 12

7.061 95
15.766 35

6.767 45\
4.000

280

33.875 7E

25.000

15 000 .)

i 40.000

160.010 5S

RAPPORT SUR LA SITUATION FINANCIÈRE DE L.\ SOCIÉTÉ.

18o

31 DÉCEMBRE 1892.

PASSIF.

Divers à payer

Jardin d'Acclimatation de Paris

Prix fondé par M. Agron de Germigny.

Don Bérend

Prix fondé par M. Cornély, de Tours . .

Prix fondé par M"*" veuve Dutrône

Prix fondé par M. Jules Fallou

Prix fondé par M°"' Guérineau

Prix londé par M. Mathias, Georges.. . .
Recettes faites pour l'exercice

•1890.

G. 221 10
2.C87 2()

300
1.00O
1.000

1(10
>

500

500
U'M. 2.906 83

15.213 13
143.299 43

100.514 00

1891.

13.2.30 S9

11.930 93

300

1 . 000

1.000

100

100

500

500

1892. 1.700 GO

1892.

15.202 47
17. ses 40

300
1.000
1.000
100
100
510
500
1833. 3.574 40

32.388 44
124.852 68

157.241 12

40.203 27
119.805 31

1G0.010 38

186 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.-

DÉPENSES ORDINAIRES.

Les frais de la Revue des Sciences naturelles appliquées se sont élevés,
on' 1891, à la somme de 33,T30 fr., et, en 1892, à la somme de
21,728 fr. 65. Je vous en expliquerai plus loin les motifs.

Les dépenses pour le chapitre Section d'Aviculture et expositions
d'Aviculture, dont j'aurai aussi à vous parler tout à l'heure, ont atteint
le chiffre de 11,646 francs 55 pour 1891, et le cLilIre de 13,054 francs
pour 1892.

Les frais de chauffage et d'éclairage ont été de 1,440 fr. 95 en 1891, et
de 894 fr. 65 en 1892, en légère diminution.

Cotisations et droits perdus s'élèvent à 2,425 fr. en 1891, cl à 1,875 fr.
en 1892.

Les frais généraux, qui étaient, en 1891, de 2,323 fr. 25, ne sont, en
1892, que de 1,509 fr. 30.

Les frais de bureau : 131 fr. 15 eu 1891, 83 fr. 55 en 1892. . .

Les frais de correspondance se sont élevés, en 1891, à la somme de
547 fr. 10, et à 755 fr. 30 en 1892.

Frais de recouvrement ont été un peu plus élevés eu 1892 qu'en
1891 : 347 fr. 75 au lieu de 217 fr. 30.

Impositions. Une légère différence provient de ce que nous avons
payé, en 1892, un petit arriéré de 1891 : 1,273 fr. 30; 1,301 fr. 55.

Le loger a été de 9,000 fr.

Personnel. 8,172 fr. en 1891; 7,647 fr. 40 en 1.S02 : diminution,
500 fr. environ. Tous les ans, comme vous pouvez le voir, Messieurs,
nous cherchons à faire des éconmies et, sur ce chapitre seul, qu'il
nous soit permis de vous dire que le Personnel qui était, en 1887,
de 11.276 fr. 75, après avoir diminué tous les ans, est arrive', en 1892,
au chiffre de 7,647 fr. 40, soit 4,000 fr. environ de moins.

La sténographie, 800 fr. en 1891, 550 fr. en 1892.
\ Redevance au Jardin, sur cotisations encaissées : en 1891, 2,275 fr.,
eu 1892, 1,995 fr.

Cheptels (pertes) : eu 1891, 354 fr. 30, en 1892, 295 fr.; légère
diminution.

Les dépenses Assurances et Eaux sont, à peu de chose près, les
mêmes en 1891 qu'en 1892.

,, DÉPENSES EXTRAORDINAIRES.

: En 1891, il a été dépensé, pour travaux de Pisciculture, 3,819 fr. 05
et en 1892, 1 250 fr. pour solde du Manuel de V Acclimate ur.

RAPPORT DE LA COMMISSION DE COMPTABILITÉ. 187

BILAN AU 31 DÉCEMBRE 1892.
Actif. .-

; Le bilan de la Société, à la fin de l'exercice 1892, pressente un
excédent d'actif de 119,805 fr. 31.

L'encaisse, l'argent déposé à la Banque de France et au Créclit Lyonnais,
s'élève à la somme de 3,673 fr. 78.

Une large part de notre actif est représentée par des valeurs mobi-
lières de premier ordre (obligations de chemins de fer, obligations fon-
cières, etc.), qui figurent au bilan, suivant le prix d'achat, pour lu
somme de 52,501 fr. 40. Je n'ai pas besoin de vous dire. Messieurs,
qu'en réalite', la valeur eu est plus grande au cours actuel.

Les cotisations et droits d'entrée à recouvrer arrivent au chiffre élevo de
27,069 fr. 65. Nous avons dû, après nous elre assures que de fortes
créances n'étaient pas absolument bonnes, réduire cette somme pour
l'exercice 1893.

La bibliothèque est estimée 7,061 fr. 95. '

Le mobilier figure dans notre actif pour la somme de 15,766 fr. 35.

Les cheptels confiés à divers membres de notre Socie'té sont, à notre
actif, pour 6,767 fr. 45.

Le loyer d'avance est porté pour 4,000 fr., et le cautionnement à la
Compagnie du Gaz pour 280 fr.

Enfin, les cinquante actions du Jardin d'acclimatation figurent pour
25,000 fr.
Le legs Vauvert de Méan pour la somme de 15,000 fr.

Passif.

Notre passif comprend les factures de diverses sortes et les comptes
avec le Jardin d'acclimatation, qui n'ont pas pu être réglés avant le
31 décembre 1892, plus 1,000 fr. off'erts à la Société par feu M. Bercnd,
pour Ôtre donnés en prix ; plus 2,500 fr. pour divers prix fondés, et
enfin les recettes faites pour l'exercice 1893, s'elevant à la somme de
3,574 fr. 40.

II. CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS.

L'Ebénite. — Sous le nom d'e'bénile, le Mon'kur des produils cJd-
miques douno le piocëdd de fabricalion d'une substance découverte
par M. Pauchon, de Lacourlensourt, qui peut remplacer le bois, le
fer, la uutla-percba, etc.

On prend des bois re'sineux, on les débarrasse de leur c'corce, on les
rc'duit en petits morceaux, cl on les lessive aux sulfates, sulfites et
bisulfites, suivant les proce'des habituellement employés pour la pro-
paration de pâte do bois cliimiquc ou cellulose. On les broie finement
sous les meules en usaçe dans la papeterie, et l'on obtient une pûte à
papier qui est raffinée, puis addilioimée de colorants et produits cbi-
miqucs convenables. On la transforme en feuilles suivant les procédés
ordinaires, et Ton empile les feuilles obtenues suivant une c'paisseur
convenable. On transporte le bloc ainsi prépare sous la presse bydrau-
lique oii il abandonne la plus grande partie de son eau, et l'on sècbe
lentement.

On obtient ainsi Véhnute, qui peut se mouler suivant les formes les
plus variées, se travailler, et donner des produits capables de rem-
placer avantageu.semeut les me'taux et d'autres corps.

Concours de vitesse pour Pigeons -voyageurs entre
Vienne-Berlin et Berlin-Vienne. — La Reme des Sciences naturelles ap-
pliçîiées anuoacail dans sa chronique (1) le concours pour Pigeons-
voyageurs qui s'organisait entre les deux capitales. La distance à
franchir est de 250 kilomètres (ligne aérienne); elle ne réclame pas
de la part des Oiseaux une dépense de forces considérable. Les essais
d'entraînement où l'on comptait près de 800 Pigeons ont commencé
le 20 mai. L'épreuve est fixée au '30 juillet. Si le temps est favorable
on pense que les Pigeons mettront prés d'une heure par 100 kilo-
mètres. Les premiers, lûche's à quatre heures du matin, arriveraient
au but vers midi. . ., , , De S.

Oiseaux hybrides à Crystal Palace iLondres). -^ On

remarque actuellement h Cri/stal Palace une série d'hybrides vivants.
Ce sont les produits obtenus en captivité des espèces suivantes :

1. Bouvreuil ':< Chardonneret.

2. Bouvreuil X Linotte.

3. Chardonneret X Yerdier.

4. Chardonneret >< Linotte.

5. Linotte X Verdier.
G. Linotte ;< Bouvreuil.

(1] 1893, 1, 143.

7. Sizerin X Chardonneret.

8. Tarin X Sizerin.

9. Pinson d'Ardenncs X Pinson

commun.
10. Merle noir X Grive chan-
teuse.

De s.

GimONIQUK GÉNÉUALK ET FAITS DIVERS. 189

Culture du Polygonum Sacchalinense. — Sur la dcmaudc
do plusieurs de nos confrères, nous nous empressons de cotnplclcr,
par quelques détails de culture, les renseignements que nous avons
donnés dans le pre'cedcnt numéro.

Tous les sols et tous les climats conviennent à notre Tolygonéc

mJ f ^4 -

La Persicaire de Sakhaliu (d'après une photographie]
[Polygonum sacchalincnse.]

sibérienne. Une foismîso cû place, on n'y touche plus ; elle se déve-
loppe elle-même, sous lerre et hors terre.

Depuis plus de vingt ans que notre Etablissement la possède, elle
constitue un sui)crbe massif qui n'a jamais reçu ni culture ni engrais
d'hiver ou d'été.

190 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Elle a supporté bravement les 30'^ de froid de 1879 et les 40° de cha-
leur de 1881 et de 1892, sans fléchir-

Plantation. — Labourer le sol à la charrue ou à la bêche, si la terre
est compacte ou en friche ; mais sur une emblave de plantes binées
ou sarclées : betteraves, pommes de terre, maïs, pois, haricots,
colza, etc., ou enfouies en vert, il suffira de planter à la pioche sans
de'foncement préalable.

La distance de un mètre convient entre les plants ; elle pourrait être
augmentée dans un sol riche et fertile.

La jeune plante, e'ievée en pe'pinière, est racinée et feuillue ou
bourgeonnée; la plantation se fait comme s'il s'agissait d'un plant de
chou. Un temps doux et couvert est pre'fe'rable pour cette opération.

La bonne e'poque est août et septembre, ou mars et avril.

Soins. — La première année, supprimer les mauvaises herbes ; dans
la suite, elles seront étoufTées parl'exube'rante ve'gétation de la Persi-
caire. Aucun soin ne sera donc alors nécessaire, sauf à arrêter, par
un coup de pioche, le drageonnage qui de'passerait les limites assi-
gne'es à l'emblave.

Nous n'avons jamais eu recours à la moindre fumure ; cependant
un engrais liquide ou pulvérisé, avant la sève, devrait produire son
effet.

Récolte. — Lorsque, au printemps, les tiges atteignent de 1 mètre à
l'",50, on les coupe au ras du sol et on les porte au bétail.

Si la seconde pousse croît vigoureusement, on fait une nouvelle
coupe dans le même but.

La dernière récolte n'est fauchée qu'à l'automne, à l'approche des
gele'es .

Les anne'es suivantes, on peut faire trois et même quatre coupes.

Il est bien entendu que si la plante n'est pas assez forte la première
année, ce qui peut arriver avec une plantation faite au printemps, il
vaut mieux laisser le jeune pied se fortifier dans le sol et ajourner le
rccepagc.

Rendement. — Les rameaux et les feuilles garnissent promptement
un espace de un mètre carre'; d'après les calculs de l'honorable agro-
nome de l'vVllier, « le poids total du produit vert peut s'e'lever de
200,000 à 400,000 kilos de fourrages à Ihectare. » Un pareil résultat
devrait être obtenu avec un lorrain qui conserve sa sève à l'arrièrc-
saison.

Soumis à la pratique de l'euMilago, comme le maïs, on suppose que
ce fourrage constituerait en hiver une pre'cieuse re'scrve de nourriture
succulente, très appréciée des animaux de travail ou d'e'levage.

Ch. Baltet. •

III. BIBLIOGRAPHIE.

Les Kolas africains. — Monographie botanique, chimiiiuc, thé-
rapeutique et pharmacologique [emploi stratégique et alimentaire ;
commerce), par le D"" Edouard Heckel, professeur à la Faculté des
Sciences et à l'Ecole de médecine de Marseille, etc. Grand in-8° de
400 pages, avec figures intercalées dans le texte, planches noires et
une chromo-lilhographie. Paris, Socie'te' d'c'tudes scientitiques,
4, rue Antoine-Dubois. Paris, 7 fr. 50. , . , .

Bien que d'un usage très re'pandu parmi les populations indigènes
de l'Afrique équatoriale, les proprie'te's du Kola étaient peu connues
de l'Europe savante avant la publication des recherches si précises
du D'- Heckel, en 1883.

Depuis cette époque peu éloignée et grâce aux efïorts soutenus et à
la perse'vérance infatigable de notre confrère, ce produit est entré
rapidement, et avec le plus grand succès, dans notre thérapeutique ;
on peut affirmer que c'est aujourd'hui une des matières les plus appré-
ciées et les plus efficaces dans l'art de guérir. De plus, l'alimentation
publique a trouvé dans le Kola un aliment d'épargne de premier ordre.
Aussi, a-t-il donné lieu à de nombreux ouvrages, mais aucun ne pre'-
sente un ensemble aussi documenté que celui sur lequel nous appe-
lons l'attention de nos lecteurs.

M. le D'' Heckel divise son travail en cinq parties : ;

I. — Botanique, matière médicale, sophistication, production, ré-
colte, commerce, usages, symbole ;
II. — Etude chimique de la noix de Kola et de la graine de Clarcinia
Kola ;

III. — Elude physiologique de la noix de Kola ; .

IV. — Emploi thérapeutique, bromatologique et stratégique de la

noix de Kola ;
V. — Elude pharmacologique, posologie, re'tlexions finales.

Cette monographie, très complète, consciencieusement et profondé-
ment e'iudiée, réunit l'attrait des choses historiques aux données posi-
tives de la science. Que de soins, que de peines l'auteur ne s'esl-il
pas donnés pour réunir et grouper d'une façon claire et précise les
nombreux documents qu'il a dii consulter et qui font de son ouvrage
un véritable monument élevé à la botanique scientifique et appliquée.

Non content de lutter par la plume pour mettre en relief la haute
valeur de sa chère plante, M. le D^ Heckel a encore joint la pratique à
la théorie. En effet, c'est à ses efforts perse'vérants et multipliés, que
nous devons aujourd'hui l'introduction et la propagation du Kola dans

192 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

nos colonies. En raison de ses nombreux envois de graines et de
plantes vivantes dans nos possessions lointaines, on peut dire que
notre confrère en est le véritable acclimalcur.

Depuis longtemps, du reste, M. le D'' Heckel travaille avec ardeur
à faire connaître les richesses de nos colonies et il a publié, soit seul,
soit en collaboration avec le professeur Schlagdenhauscn, de nom-
breux me'moires sur les produits ve'gétaux utiles de nos possessions
tropicales.

Cette mise en valeur de nos colonies au moyen de la science et
sans eifusion du sang, n'est-elle pas la conquête véritablement utile
et pacifique à laquelle nous devons tendre avec le concours de
tous ceux qui ont un re'el souci de notre avenir colonial ?

J. G.

L'art de greffer. — Arbres et arbustes fruitiers, arbres forestiers
ou d'ornement, reconstitution du vignoble. 5" e'ditiou, entièrement
revue, par Cfi. Baltet, horticulteur à Troycs. Paris, G. Masson,
éditeur.

Quatre c'ditions successives n'ont pas c'pùise' le succès de l'œuvre
de notre confrère M. Ch. Baltet, de Troyes, la cinquième vient de pa-
raître. N'est-ce pas le plus bel éloge qu'on puisse faire de cet ouvrage
et ne se recommaudc-t-il pas de lui-même?

Il y a peu d'années, nous avons déjà rendu compte et exposé le
plan de cet utile ouvrage, nous nous bornerons donc aujourd'hui à
signaler quelques additions heureuses, relatives au greffage de divers
végc'taux rares et utiles de nos colonies (Cannellier, Eucalyptus, etc.),
ainsi qu'à la greffe herbacée et sous verre. Dix-sept nouvelles figures
sont venues enrichir le texte.

N'oublions pas que la greffe est un puissant facteur de l'acclimata-
lion et que, dans cet ordre d'idées, l'art de greffer rendra de réels ser-
vices, non seulement à l'amateur, mais à l'horticulteur de profession
lui-même. ' ' '

Nous sommes heureux d'applaudir au succès de cet excellent livre
qui est le complément indispensable de toute bibliothèque horticole.

. . J. G.

Le Gérant: Jules Grisard.

I. TRAVAUX ADRESSES A LA SOCIETE.

DES CHIENS D'AFRIQUE

Par m. de SCHIECK.

Les Chiens du Maroc. — Le Nimrod rapporte (lue l'on
rencontre au Maroc une race de Chien dont les Marocains
sont très fiers et sur laquelle ils veillent avec le plus grand
soin. Il existe même une loi qui empêche son exportation
dans d'autres pays. La défense est si sévère qu'un Mârocai'i
se rendant par nier d'un port de son pays à l'autre n'a pas le
droit d'embarquer son Chien. Dernièrement, un Anglais, qui
partait pour un port voisin, fut obligé de laisser chez lui son
Chien pour éviter les frais et les complications d'un voyage
par terre. A son retour, il ne trouva plus son favori qui avait
péri soit d'ennui en l'absence de son maître, soit par suite de
mauvais soins. Le consul général d'Angleterre prit en main
l'affaire et démontra au Sultan l'absurdité de la loi qui
prohibe toute exportation des Chiens du Maroc. On semble
disposé à la modifier, de sorte que l'on espère bientôt voir
apparaître en Europe cette race du Nord de l'Afrique tout à
fait inconnue dans nos contrées.

Nous n'avons malheureusement aucun renseignement sur
elle : sont-ce des Lévriers, des Loulous ou des Chiens de-,
berger ? Il s'agit très probablement d'une bonne race de
Sloughis, semblable à celle que l'on rencontre chez les Arabes
en Algérie, peut-être aussi du Chien de berger à longs poils
se rapprochant du Chien des Douars que nous a représenté
M. Mégnin, ou bien encore d'une sorte de Spitz dont Kobelt
observa dans son voyage en Algérie plusieurs exemplaires
typiques.

Nous ne devons d'ailleurs pas nous attendre à faire de ce
côté une grande découverte, à moins qu'il ne s Dit question

(*] Traduction du mémoire de M. Max Siber de Sihlwald : Von dci Eunlcn
Afi-ikas, paru dans le Zentra'.blatt fier Jag /, Hunde-Liebhaber xmd Fischcrci
(St-Gall), 1892-1893.

a Septembre 1893. /|3

il 94 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

d'une race de Chien des montagnes originaire des vallées
de l'Atlas et se rappi'ocliant des races propres aux régions
montao-nenses plus froides. L'Afrique et tous les pays chauds
olfrant'de grandes étendues occupées par des steppes ou des
déserts, et, en général, tous les pays maliométans ne nous
présentent, à l'exception des Lévriers, aucune race qui, sous
le rapport de la beauté, de l'intelligence oa de l'utilité, puisse
rivaliser avec celles originaires des climats tempérés.

Chiens de la côte occidentale d'Afrique. — Dans le
royaume d'Assinie, près de la Côte d'Or, Reichenbach men-
tionna, dans le Bulletin de la Société de Géographie, une
petite race intéressante et jusqu'ici inconnue en Europe. Elle
se rapproche le plus du Foxterrier anglais, mais sa structure
est plus fine, ses oreilles absolument droites. Reichenbach
dressa pour la chasse plusieurs de ces animaux qui sont
identiques à ceux du Gabon; il en fut très satisfait.

Ni la rosée, ni la chaleur ne les empêchaient de suivre
pendant des heures les traces des Antilopes, des Gazelles ou
des Porc-épics ; ils possèdent en outre un courage sans égal.
Comme nous l'avons fait remarquer, ils sont semblables à
ceux des Pahovins du Gabon ; dans ce pays on les dresse
aussi pour la chasse ; ils atteignent le Porc-épic et le Léopard,
mais ne réussissent pas toujours avec ce dernier.

Il serait intéressant pour les clubs de Foxterriers européens
■ de se procurer en vue du dressage des individus de ces Fox-
terriers d'Afrique et de les comparer avec ceux d'Angleterre
sur lesquels ils auraient peut-être quelque avantage. En
croisant les deux on obtiendrait probablement un produit
qui unirait aux bonnes qualités du « Fuchspinscher « les dis-
positions pour la chasse du Terrier africain ; cela en permet-
trait l'introduction dans les pays chauds où le Terrier anglais
ne vit que peu de temps.

Les Chiens des Bazes et des Bar cas. — Un voyageur
suisse, M. Werner Munzinger, qui séjourna longtemps dans
les régions situées entre la Mer Rouge et le Nil, signala il y a
déjà plusieurs années une troisième race. Il fit, en traversant
le pays des Kunama (15-10^ de latitude Nord et 37-38° de
longitude Est^ (1) dans la région des Bareas et des Bazes, les

11] Méridien de Greenwich.

DES CHIENS D'AFRIQUE. ■ . , 193

observations suivantes : ces peuplades n'ont pas do Chevaux,
mais ils possèdent des Chats domestiques et des Chiens dont
ils se servent pour la chasse ; ces animaux sont pour la
plupart grands, maigres et élancés (Lévriers) comme ceux
que l'on voit dans tout le Barka et le Gash. Nous trouvâmes
par contre à Betkom fpar IG'^ 40' de latitude Nord et 37° 40'
de longitude Est), une race très particulière, solidement bâtie,
mais si petite que nous croyions avoir sous nos yeux des
chiots. Ces Chiens sont très courageux pour la garde et très
agressifs vis-à-vis des étrangers. Nous essayâmes en vain
de nous en procurer, mais il semble que les Bazes ne s'en
séparent pas volontiers. Il existe chez eux une loi qui prescrit
à celui qui a tué un Chien de chasse de donner au maître une
Chèvre comme indemnité.

Joseph Menges, le commerçant en animaux bien connu,
qui parcourut récemment avec une caravane de Somalis plu-
sieurs villes suisses, mentionne dans son ouvrage, publié en
1883, les animaux domestiques de la tribu païenne des
Bazes, qui est entourée d'une i)art par les tribus mahomé-
tanes du Soudan oriental, et de l'autre, par les Abyssins
chrétiens du Tigré. L'Ane qui soufi're le moins des piqûres
de la Mouche Tsétsé est, parait -il, leur bète de somme
préférée ; ils élèvent des Chèvres, des Moutons et des Chiens ;
ces derniers leur servent de nourriture. La chasse des
Bazes consiste à tendre des pièges ou à creuser des fossés
pour capturer l'Eléphant ; quelquefois ils chassent à courre
le Bulile ou l'Antilope avec leurs meutes de Mâtins, couleur
Renard, sortes de Lévriers (M. Menges ne mentionne pas la
petite race dont nous avons parlé plus haut).

Les Chiens "^des Schillulis. — Le savant botaniste
D'" Schweinfurth, qui explora le bassin supérieur du Nil,
observa et décrivit d'une manière détaillée les Chiens qu'il
rencontra dans ses voyages, quand la plupart des autres
explorateurs ne font que les mentionner. Les meilleures des-
criptions d'animaux domestiques se trouvent dans son ou-
vrage : Au cœur de V Afrique (Brockhaus, 18741. La région
conquise par les Schilluks, au-dessus de Khartoum, sur la
rive gauche du'^Nil-Blanc oii se jette le fleuve des Gazelles, est
une des parties les plus peuplées du continent (située par
12°-8'' de latitude Nord et par 30-33" de longitude Est).

196 REVUE DES SCIENCSS NATURELLES APPLIQUÉES.

A l'époque des expéditions de Scliweinfurth, le pays des
Scliilhiks appartenait à l'Egypte à laquelle il était entière-
ment soumis.

Ces gens élèvent des Bœufs, des Moutons et des Chè-
vres de la même race que ceux des Dinkas et en outre des
Poules et des Chiens. Tous les autres animaux domestiques
leur sont étrangers ; ils ne supporteraient d'ailleurs pas le
climat.

Dans tout ce pays, les Chiens sont nombreux ; ils ressem-
blent à des Lévriers un peu massifs, mais atteignent rare-
ment la taille de nos Chiens d'arrêt. Leur pelage est ordinai-
rement de la couleur du Renard ; leur museau noir est tou-
jours très allongé. Leur poil est court et lisse ; leur queue
développée rappelle celle du Rat ; les oreilles longues, plutôt
molles dans leur partie supérieure, sont repliées de moitié
sur elles-mêmes. Ils sautent et courent avec une légèreté
sans pareille et atteignent facilement les Gazelles ; aussi s'en
sert-on partout pour cette chasse. Semblables à des Chats, ils
gravissent des talus et des collines de Termites hautes de
dix pieds et franchissent d'un élan une distance mesurant
trois ou quatre fois leur propre taille. J'en ai possédé plu-
sieurs qui prospérèrent parfaitement et même se multipliè-
rent beaucoup. Comme chez ceux du bassin du Nil, depuis
le Pariah d'Egypte jusqu'au Mâtin du Soudan, les pattes
postérieures n'ont pas les ergots qui s'observent chez nos
Chiens d'Europe. D'une manière générale, celui des Schil-
luks diffère peu des races des Bédouins du Kordofan et du
Sennaar.

Les Chiens des Dinkas. — Le Chien de la peuplade de
bergers des Dinkas (Q-T» de latitude Nord et 27-29° de lon-
gitude Est), où l'on élève de grands troupeaux de Bœufs, se
rapproche par sa structure du Mâtin si commun dans les
villages de Nubie et qui représente le passage entre le Lévrier
des steppes nubiennes et le Pariah des rues du Caire. La
plupart sont bruns cuir, rarement noirs. Les Dingas prati-
quent la castration non seulement sur leurs Bœufs, leurs
Chèvres et leurs Moutons, mais encore sur leurs Chiens, per-
suadés que ceux-ci deviennent plus lestes, plus résistants et
plus aptes à la chasse ; c'est encore pour cette raison qu'on
leur coupe les oreilles et la queue. Ils nous déclarèrent qu'ils

DES CHIENS D'AFRIQUE. 4 97

préféreraient se laisser mourir de faim plutôt que de manger
ces animaux.

Les Chiens des Bongos. — Dans le cours de son yoyage plus
au Sud, vers la région du fleuA^e des Gazelles, Schweinfurtli
rencontra chez les Bongos (6-8° de latitude Nord et 27-29° de
longitude Est) une autre race. Celle des Bongos, quant à la
taille, tient le milieu entre la petite race du îsiam-Niam et
celle des Dinkas qui se rapproche surtout du Pariah ordi-
naire d'Egypte. La yéritable race des Bongos est rarement
pure aujourd'hui à cause des croisements fréquents ; elle se
reconnaît à son pelage d'un brun roux, à ses oreilles droites
et à sa queue fournie comme celle du Renard. Une particula-
rité qui m'a frappée chez le Chien des Bongos, c'est la faculté
qu'il possède de hérisser beaucoup les poils du dos ; chaque
fois qu'on l'irrite, ce phénomène qui s'observe souvent chez
nos Chats, se produit. Sa queue très épaisse, le distin-
gue de prime abord du Dinka qui possède une queue garnie
de poils ras, et du Niam-Niam, dont la queue en spirale
ressemble à celle du Cochon de lait. Si les Bongos sont peu
difficiles dans le choix de leur nourriture, ils dédaignent
cependant et ne mangeraient sous aucun prétexte la chair du
Chien dont leurs voisins du Midi et du Sud-Est sont si friands.
Ils éprouvent pour elle la même répugnance que pour la
chair liumaine. Une superstition étrange [se rattache à la
mort des Chiens. Lorsque je voulus enterrer un des miens,
les Bongos me supplièrent de n'en rien faire pour éviter
que leurs semailles ne fussent privées de pluie, conséquence
inévitable. Pour ce motif, les Bongos se débarrassent de leurs
Chiens crevés en les laissant pourrir sur le champ. • •

Les Chiens des Niam-Niams . — Chez les Niam-Niams,
(4-'7» de latitude Nord et 25-29" de longitude Est) le Chien et
les Poules sont les seuls animaux domestiques.

Le Chien est d'une petite race analogue au Spitz ; mais
son poil est lisse et ras, ses oreilles grandes et droites, sa
queue courte, raide et enroulée comme chez le Cochon de
lait. Sa couleur est toujours jaune pâle avec un collier blanc
sur le cou. Le museau très pointu se détache brusquement de
la tête voûtée. Les jambes assez élevées et droites prouvent
que cette race est parfaitement distincte du Basset figuré sur

198 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

les anciens temples égyptiens dont l'origine africaine n'a pas
encore été établie.

Ce Chien de l'antique Egypte a été généralement regardé
comme l'ancien Basset ; quelques auteurs prétendent même
qu'il s'appelait « Tehal « et serait par conséquent l'ancêtre
du Basset « Teckel « de l'Allemagne du Nord. Nous avons
là un Basset très élancé de corps, à pattes courtes et à oreilles
droites. On trouve des individus semblables, sans que nous
puissions affirmer qu'ils appartiennent à une race distincte,
dans tous les pays tropicaux où les Pariahs se croisent avec
les races d'Europe et de l'Asie orientale.

Scliweinfurtli nous donne du Chien des Niam-Niams une
image copiée certainement d'après un exemplaire empaillé.
L'animal est représenté assis ; or, ce dessin est relativement
trop grand pour qu'on puisse se faire une idée exacte du Chien
tel qu'il a dû être vivant ; cependant nous devons en conclure
que l'ancien pseudo-Basset était tout différent. Le Niam-
Niam, comme toutes les races des régions du -Nil, n'a pas
d'ergots aux pattes postérieures. Ceux des Loups ne se ren-
contrent ni chez les Pariahs purs des tropiques des Indes,
ni chez la race primitive du genre Spitz qui a été décrite sous
le nom de Chien de Battak et qui est répandue dans l'Ar-
chipel Indien et l'Gcéan Pacifique. Mais on voit les éperons
chez la race montagnarde de l'Inde, chez le Dogue du Tibet
et chez quelques races chinoises.

Les Niam-Niams attachent au cou de leurs Chiens des
clochettes de bois pour empêcher qu'ils ne s'égarent dans les
hautes herbeS' des steppes. Ces animaux sont, comme leurs
maîtres, très portés à prendre de l'embonpoint. D'ailleurs on
favorise en eux cette disposition, leur chair constituant un
mets très recherché. Les Chèvres et les Vaches sont à peu
près inconnues aux Niam-Niams, qui de temps à autre s'en
procurent dans leurs incursions chez leurs voisins de l'Est,
les Babukurs, les Mittus et autres peuplades.
■-'Avant de quitter le Niam-Niam, je cherchai à me procu-
rer un exemplaire de cette race si remarquable pour l'en-
mener en Europe et le présenter comme curiosité aux éle-
veurs. J'achetai contre deux anneaux de cuivre une Chienne
qui paraissait intelligente et qui, en effet, s'attacha très
vite à moi.
Malheureusement, je ne pus accomphr mon projet; ma

DES CHIENS L'AFRIQUE. 499

petite Chienne arriva à bon port jusqu'à Alexandrie, mais là
elle se précipita du second étage dans la rue et se tua sur le
coup. J'avais essuyé bien des ennuis en vain, et l'on com-
prendra mieux mon désespoir si l'on sait que je l'ai trans-
portée à dos de Chameau à travers le désert; plus d'une fois,
on a dû la repêcher des eaux du Xil.

Les Chiens des Monljultus. — La tribu anthropophage
des Monbuttus (2-4° de latitude Nord et 21-29° de longitude
Est) n'élève aucun bétail ; les seuls animaux domestiques
qu'elle possède sont les Poules et les petits Chiens de race
Nlam-Niam. Ceux-ci se rencontrent en très grand nom-
bre chez les Niam-Niams et chez les Monbuttus qui ont
leur chair en haute estime et les élèvent même en vue de la
consommation.

Quand le roi des Monbuttus, Munsa vit les exemplaires
si dilTérents de la race indigène rapportés par le docteur
Schweinfurth, il n'eut de repos que lorsqu'il fut entré en pos-
session de l'un d'eux. « Il m'envoya des messagers pour me
)) demander les deux Chiens que j'avais recueillis. C'étaient
» des Mâtins ordinaires de Bongo, de petite taille, mais très
» différents de la race minuscule de Niam-Niam et de Mon-
» buttu. Il éveillèrent la convoitise du roi qui n'avait jamais
» vu de Chiens de cette taille et les réclamait non pas pour
» les manger, mais pour les garder auprès de lui. » La même
chose m'arriva à Sumatra avec des chefs Battak. li'un d'eux,
Toean Bandar, m'adressa des messagers pour m'acheter ma
Chienne Saint-Bernard qu'il trouvait assez grande et vigou-
reuse pour chasser le Tigre; ce n'était pas non plus pour la
manger comme les Chiens indigènes, mais comme Chien de
luxe qu'il la désirait. Un autre chef redouté de la tribu an-
thropophage des Rajas, Toean Raja, me demanda deux Chiens
à oreilles pendantes [asii sang i>ing), qui lui plaisaient tout
particulièrement par le contraste qu'ils présentaient avec les
siens, des Loulou<j Battak à oreilles droites; il ajoutait que
son intention n'était pas de les manger, mais bien au con-
traire, qu'il les ferait même enterrer s'ils périssaient. Nous
rappelons que les Battaks ont l'habitude de manger leurs
animaux malades ou crevés.

En vain je protestai que je m'étais attaché à eux, que je
les regardais comme mes enfants et qu'à aucun prix je ne

200 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

voulais m'en séparer. Tout fut inutile. Munsa était décidé à
les avoir. Cliaque jour, sa demande était réitérée, et les ca-
deaux les plus variés m'étaient envoyés dans ma tente, sans
toutefois lu'influencer. Mais quand il vint à m'offrir des
esclaves, je me décidai k échanger l'un de mes Chiens contre
un Akka.

Munsa y consentit et m'envoya même deux Akkas en
ajoutant ce trait : « Tu prétendais tout à l'heure que tes
» Chiens étaient comme tes enfants. Que répondras-tu si je
» te dis que les Akkas sont mes enfants ? » Je gardais le
plus jeune des Akkas pour l'emmener en Europe comme une
preuve vivante d'une légende vieille d'un siècle.

Il sera peut-être intéressant de faire connaître les dési-
gnations du Chien dans les contrées du Haut-Nil. Le Chacal
et la Hyène sont connus chez les trihus suivantes :

' ' Tribu C • Canis aureus om Canis pictus

|, ' variegatus. ou Chien hyène.

iii Dinka : , DjoDg. Anann. Kualj.

,,;, ,^ Djur : .

^ .,Bongho: '. Bihi. Galah. Uell.

. Niam-Niam : Ango. 3 Hoah. Tiab.

■' ■ Mittu :
■ Golo :
Kredj :

Ssehre : Borro. Ndeh. Ssahr.

Monbutlu :

On reconnaîtra d'après cette liste que toutes ces peuplades
distinguent parfaitement le Chien domestique du Chacal et
de la Hyène ; cela ne concorde pas avec l'opinion de quelques
savants qui voudraient l'identifier soit avec le Chacal soit
avec le Loup.

{A suivre.)

DjODg.

Anann.

Guok.

Toh.

Bihi.

Galah.

Ango. \

Hoah.

Uihi.

—

Owio.

Ndaggeh

Kobno.

Glommu.

Borro.

Ndeh.

Nessi.

—

LES HERONS-AIGRETTES

Par m. J. FOREST aîné.

De tout l'ordre des Écliassiers, les Ardéidés composent la
famille la plus riche en espèce. On trouve des Hérons dans
toutes les parties du globe terrestre, les régions polaires
exceptées ; les rivages maritimes, les hauteurs montagneuses
en abriteront d'habitude dans le voisinage de l'eau. Ils sont
assez nombreux dans la zone tempérée là où leur poursuite
n'est pas trop acharnée ; leur véritable aire d'expansion se
trouve dans les pays tropicaux lorsque l'indifFérence des in-
digènes est une protection assurée à leur reproduction ; on
les trouve répandus dans toutes les régions près des cours
d'eau, des lacs et des marais leur assurant une subsistance
suffisante, chaque espèce aura son habitat préféré en rapport
de sa sécurité et de ses besoins. Tous les Ardéidés ont l'habi-
tude d'une nourriture très variée, consécutive à leur habi-
tat et suivant les saisons. Certaines espèces émigrent,
d'autres sont sédentaires, ce qui explique la variété de leur
régime alimentaire. Ils mangent des poissons, des petits rep-
tiles, les couleuvres, les vipères, les lézards, crapauds, sala-
mandres, coquilles d'eau douce, mollusques de mer, crabes,
annélides, vers, insectes, criquets, sauterelles, colimaçons,
limaces, rats d'eau, mulots, campagnols, quelques plantes
des marais, même la charogne. « Le Héron est un oiseau
beaucoup plus utile que nuisible, qui avale plus de cou-
leuvres, de grenouilles et de crapauds que de carpes, et qui
déserte volontiers les étangs et les gués des fleuves pour dé-
fendre nos plaines quand le mulot les envahit à l'arrière-sai-
son ; c'est un auxiliaire libre de l'homme, un gardien né de
son repos et de ses cultures (1).

Dans la contribution des nombreux oiseaux utilisés dans
la parure des Dames, peu d'espèces fournissent un tribut
aussi important que les deux variétés de Hérons-aigrettes,
soit la Grande aigrette et le Pléron-crosse ou Garzette.

1) Toussenel, Monde des Oiseaux, p. 321, -■ ■ ,

2a2 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

I. LE HÉRON-AIGRETTE. {A)Yleâ — Heroclias.)

Synonymie. — Egretta alba. — Hei'odias flavirostris- — Allem. : Ber
Edelreiher. — Angl. : The wliite Egret. — ItaL : Sgarza hianca mag-
giore.

Figure. — Buffon, PL Enl, pi. 886.

Caractères. — AduUe. Plumage blanc ; une petite buppe pendante à
l'occiput ; des plumes longues, à tige raide et à barbes décomposées,
rares et filiformes sur le dos. Espace nu autour des yeux d'un jaune
verdâlro ; pieds noirs ; bec jaune ou noirâtre ; iris jaune vif.

Dimension. — Longueur totale, D40 millimètres ; aile, 410 millimètres ;
queue, 170 millimètres ; bec, 110 millimétrés ; tarse, 160 millimètres.

' ' Habitat.

En Eio-ope : L'Aigrette niche dans le sud de l'Europe
orientale, très abondante sur les bords du Bas-Danube où
elle niche sur les arbres dans le voisinage du Héron crabier,
du Cormoran pj-gmée, de l'Ibis lalcinelle, de la Spatule et du
Bihoreau ; se trouve dans les grands marais de la Hongrie et
de la Dobrodja. Niche plus rarement dans l'Europe centrale
au Nord, jusqu'en Angleterre, la Hollande, l'Allemagne.

En Afrique : Très rare dans l'Afrique du Nord, l'Algérie,
la Tunisie, Tripoli, c'est surtout dans la Basse-Egypte et
au Fayoun qu'elle est plus répandue. M. Magaud d'Aubusson
{les Echassiers d'Egypte) en a vu souvent de grandes bandes
au lac Mariout. Elle est rare dans l'Afrique occidentale, je
n'en ai pas rencontrée au Maroc dans toute la région du litto-
ral, elle se trouve aux Açores, elle est commune en Séné-
gambie, en Guinée, elle est assez répandue en Angola tant à
l'intérieur que sur le littoral, à Bcnguella, au Lobiio et au
Hicmbe ; elle abonde dans cette dernière localité, où elle se
montre en bandes nombreuses pendant les grandes pluies.
Les indigènes de Benguella l'appellent Nhanhé. Sur la côte
de Loango elle est encore plus commune que sur le littoral
d'Angola ; elle se trouve en colonies dans les alentours des
grands lacs de l'Afrique centrale et orientale, au Natal, au
Mozambique, à Madagascat\

En Asie : Se trouve dans la Syrie, la Palestine, VAsie mi-
7ieure et dans toute VAsie méridionale el tropicale, à l'Est
jusqu'au Japon, Ceylan, les lies de la Sonde, Timor.

LES IIÎÎRONS -AIGRETTES. 203

En Australie et Nouvelle-Zélande : Peu nombreuse.

En Amérique : Autrefois très commune dans les maré-
cages de la Floride, ne s'y trouve aujourd'hui qu'à l'état
erratique, elle se répandait autrefois jusqu'aux lacs de V Amé-
rique septentrionale et la côte Est du Canada. Aujourd'hui,
elle se trouve presque confinée, dans la région des grands
lacs du Nicaragua et de r Amérique centrale. Cette con-
trée fournit la majeure partie des plumes d'Aigrettes du
commerce des Deux-Mondes soit l'Europe et les Etats-Unis
où il s'en consomme des quantités importantes. Dans le
cours de la présente année quelques lots dépassant cent
kilogrammes ont été importés du Venezuela et de la Eéim-
dliqne argentine.

En admettant un poids moyen de 5 grammes d'Aigrette par
dépouille d'un oiseau, on pourra se rendre compte de l'im-
portance de cette destruction. -

V Amérique méridionale, les Guyanes, le Brésil, V Uru-
guay, la République argentine, le Pai^aguay, les régions
Magellaniques fournissent également des quantités impor-
tantes de plumes d'Aigrettes, principalement celles de l'es-
pèce Garzette ou Crosse, plus abondante que l'Aigrette dans
les contrées que nous venons d'énumérer ci-dessus.

Une variété de couleur : V Aigrette grise [Ardea gularls —
A. cineracea — A. schistacea), est répandue dans l'Afrique
tropicale, dans ÏAshanti, le Mozaynhique, VAhyssinic et
l'Arabie. Cette espèce est plutôt maritime et forme la transi-
tion des Hérons aux Aigrettes dont elle a les plumes dor-
sales filiformes de couleur gris-roussâtre. Elle est remar-
quable par les variations de coloration de son plumage con-
tenant toutes les phases de l'albinisme;: - ■ • ■

Toutes les contrées australes et boréales dont le climat
rigoureux et les glaces éternelles n'offrent aucune facilité
d'existence à tous les Ardéidés, en général n'en contiennent
point ; par contre les palmipèdes y sont fort nombreux.

*

* f

Le Héron-aigrette a les mœurs et les habitudes de toute la
famille des Ardéidés (1). Cette espèce est la plus méfiante à tel

(1) Voir la description détaillée dans Brehm, édition française, Oiseaux, II,
p. 655.

204 REVUE DKS SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

point ({n'étant la plus nombreuse, il est difficile de s'en pro-
curer, conséquence très probable et fort admissible de leur
poursuite acharnée se pratiquant de temps immémorial.
Elle niche habituellement dans les grands marais d'un accès
inabordable et sur les troncs des arbres morts de ces pa-
rages : il est toujours fort dangereux de s'aventurer dans
son domaine.

Malgré les dangers qui entourent sa capture, la production
ne se ralentit pas, au contraire, pour un gain minime le chas-
seur hasardeux s'expose à se perdre dans l'immensité des
marais, lieux de refuge dans l'Europe orientale; dans les ré-
gions tropicales, il pourra devenir la victime des Caïmans,
des Alh'gators, des Crocodiles et surtout des Moustiques. Dans
notre dure époque de struggle for life, la recherche d'un
profit ou même la nécessité de pourvoir à son existence font
surmonter tous ces dangers ; pour être rigoureusement exact
il convient de compléter cette énumération en y ajoutant les

fièvres, la dysenterie, les insolations tous ces fléaux

sont beaucoup plus dangereux que les indigènes, quelle que
soit la couleur dont la nature les aura gratifiés.

Les charmantes Scènes de la nature datis les Etats-
Unis et le N'ord de V Amérique, du célèbre naturaliste Audu-
BON, contiennent quelques notes très instructives sur les
Hérons-aigrettes. Nous y trouvons des renseignements pitto-
resques laissant l'impression du sentiment d'observations
prises sur le vif. d'après nature; malgré la crainte de faire
longueur, nous en citerons les parties essentielles. Ces ren-
seignements, malgré leur date peu récente (1820-1832),
peuvent très bien servir de comparaison et nous donnent
relativement la description des régions marécageuse de l'Amé-
rique centrale et méridionale, si fortement décimées actuelle-
ment; celles, théâtre des observations d'Audubon, comme
l'on sait, sont presque complètement dépeuplées des colonies
d'Aigrettes si florissantes autrefois.

« Aux Carolines, les Hérons de toute espèce sont extrême-
» ment abondants, non moins peut-être que dans les parties
» basses de la Louisiane et des Florides. Ils ne font pas inva-
)) riablement choix d'arbres s'élevant de l'intérieur d'un ma-
» rais puisqu'aux Florides se trouvent des héronnières au
» milieu des landes couvertes de Pins, à plus de dix mille de
» tout marais, étang ou rivière. Les nids sont établis tantôt

LES HÉRONS- AIGRETTES. 205

» sur la cime des plus grands arbres, d'autres fois à quel(|u,es
» pieds seulement de terre, il 3' en a qui reposent sur le sol
» même, et on en trouA^e jusque sur des Cactus. Leurs endroits
» de prédilection sont là où des réservoirs et des fossés sil-
» lonnent de toutes parts les plantations et les champs de riz,
» sont remplis de Poissons de diverses sortes, qui leur assu-
» rent une proie nombreuse et facile. Aussi viennent-ils y
» nicher en grand nombre et quand ils ont eu soin de s'établir
» au-dessus d'un marais, ils peuvent y vivre aussi sûrement
» qu'en aucun lieu du monde. Qui donc oserait les poursui-
» vre au fond de ces affreuses retraites dans une saison où il
» s'en exhale des miasmes mortels et au risque d'être cent
» fois englouti avant d'arriver jusqu'à eux.

» Imaginez-vous une surface de quelques cents acres, cou-
D verte d'énormes Cyprès dont les troncs, montant sans
» branches jusqu'à une cinquantaine de pieds, s'élancent au
» milieu des eaux noires et bourbeuses. Plus haut, leurs larges
» cimes s'étendent, s'entrelacent et semblent vouloir séparer
» les cieux de la terre, à travers leur sombre voûte pénètre à
» peine un rayon de soleil. Cet espace fangeux est encombré
» de vieilles souches qui disparaissent sous les herbes et les
» lichens ; tandis que dans les endroits plus profonds s'épa-
» nouissent les jNymphéas, auxquels se mêle une foule d'autres
» plantes aquatiques. Le Serpent Congu (1), le Mocassin des
» Eaux (2), glissent devant vous et se dérobent à votre vue;
» vous entendez le bruit que font les tortues effrayées qui se
» laissent tomber de dessus les troncs flottants, d'où plonge
» aussi le perfide Alligator en enfonçant sa tète monstrueuse
» sous l'infect marais. L'air est imprégné de vapeurs em-
» pestées au milieu desquelles s'agitent et bourdonnent des
» milliers de moustiques et toutes sortes d'insectes ; le
» coassement des grenouilles, les rauques clameurs des
» Anhingas et les cris des Hérons qui font une musique de
» la scène. »

La recherche de l'Aigrette, dans un btit somptuaire, s'est
pratiquée en Europe, dans l'antiquité, bien avant que les
Croisades eussent vulgarisé la plume d'Autruche, comme
parure du cimier de la chevalerie. L'Aigrette est employée

(1) Confço Snake {Ainphium meanx, Ilar'.anV

(2} Watcr mocassin Crntahis pisrh- ri-w, Lotr.'illc).

20G UEVUE UES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

comme ornement ou attribut militaire dans les états-majors
de presque toutes les armées contemporaines, elle est l'in-
signe du grade de Colonel dans l'armée française.

Le Scliali de Perse, nombre de rajahs musulmans aux Indes
et dans la Malaisie coiffent le turban orné de pierres pré-
cieuses et d'une Aigrette de A. Egretia ou de J.. GarzcUa.

La noblesse polonaise, la noblesse hongroise, de temps
immémorial, ornent le chapska avec des ])lumes d'Aigrettes.
De nos jours, cette mode s'est conservée dans la coiffure et le
costume nationaux des magnats, dans les cérémonies officielles
hongroises.

Les lois somptuaires du Moyen-Age réservaient les Ai-
grettes de héron comme ornement de la famille royale, ex-
clusivement.

Aujourd'hui la parure d'Aigrette est très répandue pour ne
pas employer le terme « vulgaire » ; des procédés chimiques
permettent son imitation, assez grossière il est vrai, avec des
plumes de paon [celles de la queue avec œil), ce qui met
l'Aigrette quelconque à la portée des bourses les plus mo-
destes. Il en résultera l'abandon, à prévoir très prochain, de
la véritable Aigrette par la « Mode ».

Une innovation dans l'industrie des plumes d'Autruches, la
décoloration par l'eau oxygénée, est cause de la décadence de
cette industrie plus certainement que la surproduction par
les élevages du Cap de Bonne-Espérance.

Le relâchement dans la poursuite effrénée de tout volatile
qui à tort ou à raison sera dénommé « Aigrette » en sera la
conséquence désirable ; il est connu que la recherche de la
parure des Aigrettes stimule depuis une dizaine d'années les
nombreux chasseurs professionnels du Monde entier et que
cette parure est la cause unique et incontestable d'un « mas-
sacre des Innocents » organisé industriellement.

Dans ces dernières années, le gouvernement annamite
vendit à plusieurs Français une autorisation spéciale pour
chasser l'Aigrette A. Garzella, dans l'étendue des douze pro-
vinces. Ils embrigadent comme chasseurs des indigènes qu'ils
arment à leurs frais de fusils Lefaucheux et à qui ils four-
nissent les munitions. Ces chasseurs sont divisés en trois ou
quatre escouades dirigées chacune par un Européen, qui a la
responsabilité de leur conduite et le soin de maintenir parmi

LES HÉRONS -AIGRETTES. ' 207

eux la discipline. Chaque soir, fusils et cartouches leur sont
retirés pour ne leur être rendus que le lendemain matin,
quand la chasse recommencera. Bien entendu, les mesures
de précaution les plus grandes sont prises pour éviter tout
accident et tout trouble. On ne doit chasser que sur les points
où le maire du village et les autorités locales le permettent.
Les alentours des pagodes et les grands arbres sacrés qui les
ombragent, ne doivent pas être profanés par les coups de
fusil. Là, le bel oiseau peut se reposer en paix, protégé par le
génie du lieu.

D'ailleurs, quelque chasse qu'on leur fasse, les Aigrettes
trouvent dans les recoins du marais de tels asiles, que leur
nombre ne semble guère diminuer. Le chasseur les a traqués
toute la journée et leur a fait des victimes. Le soir venu,
on les voit encore par grands vols disposés en triangles,
leurs longues pattes noires collées horizontalement sous le
corps, liler dans le demi-jour du crépuscule vers les mon-
tagnes de l'horizon. [Le Temps.)

IL LA PETITE AIGRETTE. {HerocUas interiyiedia.)

Syn. — Ardea intermedia, Wagl. Isis, 1829, p. (359. Finscb et Ilarll,
Vogel Ost. Afric, p. 686. Heugliu, Oru. V. 0. Afric, p. 1065. Rei-
cbcnow, Gressores, Journ. f. Orn., 1877, p. 273. — Hei'odias interme-
dia, Giimey in Andersson, Birds Damara, p. 289. Boc. Jorn. Acad.
Se. Lisboa, u° XVI, 1S73, p. 288. — Egretta flavi/'oséris, Bp. Gonsp.
Av., II, p. 116.

Fiff. — Temminck et ScHLEGEL, Faiciia jup., pi. 69.

Caract. — Adulte. Blanc ; une buppe occipitale constituée par des
plumes longues et effilées -, les plumes du bas du cou très longues,
décomposées el à tiges faibles. Pieds noirs, bec et iris jaunes.

Dimens. — Longueur totale, 670 millimèlrcs ; aile, 31 millimètres ;
queue, 120 millimètres ; bec, 72 millimètres ; tarse, 110 millimètres.

Cette Aigrette se trouve habituellement en compagnie de la
grande Aigrette dont elle a les mœur,;'. et les habitudes.
Elle est moins répandue que la grande Aigrette et se trouve,
l'Europe exceptée, dans la plus grande partie de l'Ancien
Monde : en Afrique ; au Kordofan, Nil Bleu, Mozambique.
Elle couve dans l'Afrique du Sud dans le paj^s des Damaras

208 REVUE LES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

et aux environs du lac Ngami. Elle est très abondante à
l'époque des grandes pluies de l'iiivernage au Humbe {pro-
vincc d'Angola), dans la Gambie, elle couve à Lagos. Elle se
trouve dans toutes les parties chaudes de l'Inde en particu-
lier à Burmah, Oude, Kumaon ; à Ceylan, en Chine, au Japon,
dans les îles de la Sonde, aux Philippines et en l'Australie.

Dans ces dernières années, il en a été trouvé en Sj-rie.
La parure de cette espèce n'est pas l'objet d"une vente ni d'un
emploi spécialement particulier.

[A suivre.)

LA PECHE

DANS LE DISTRICT DE PÉTROSAVODSK

(gouvernement d'olonetz]
Par m. TCHERNIGOFF.

Nous possédons si peu de [renseignements sv.i* l'industrie
des différentes localités de la Russie que tout éolio parti de
là-bas attire l'attention. Il ne serait donc pas sans intérêt de
donner ici un aperçu de l'état de l'industrie du poisson dans
le district de Pétrosavodsk (gouvernement d'Oloaetz), d'après
les données fournies par le Bureau du Conseil général de ce
district (Ouiézdnaïa Zemskaïa Ouprava) à la Société Russe de
pèche. Ces renseignements datent de 1882.

Bien que très voisin de Saint-Pétersbourg, le gouverne-
ment d'Olonetz est un des pays les plus sauvages de la
Russie d'Europe ; c'est, comme on sait, un des lieux de dépor-
tation du gouvernement.

Sillonné dans tous les sens d'une multitude de rivières,
parsemé de lacs aux eaux limpides, le district de Pétrosa-
vodsk, et surtout dans ses parties Nord et Nord-Est, pos-
sède une riche faune de poissons composée des espèces les
plus variées. On y rencontre : le Saumon, la Brème, le
Sandre, la « Palia » (variété locale du Saumon), le Brochet,
rOmbre;d'Auvergne, le Lavaret, la Perche, la Murène, la Gré-
mille, le Gardon, la Lotte, l'Éperlan ainsi que beaucoup
d'autres.

Le Lavaret, l'Ombre d'Auvergne, la Perche, la Lotte, la Gré-
mille et la Murène se rencontrent dans tout le district, la
Brème est localisée surtout dans les cours d'eau des bail-
lages : Kondopojski, Siamosepski, Spassopré;)brajenski et
Tolvoniski, le Sandre dans les baillages Schéltoserski-Beréjni
et Siamoserski.

Parmi les autres espèces, la Lotte habite dans les eaux de
tout le pays à l'exception de celles du baillage Ladvinsky, la
Palia et l'Éperlan, également partout excepté les baillages

ii Septembre IS'J'J. /^^

210 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Siamoserski et Ladvinski, et le Saumon ne fait défaut que
dans les rivières et lacs du baillage Siamosersky.

Le produit de la pèche annuelle du Saumon et du Lavaret
est de 80 pouds, le poud vaut 14 kilog. environ, pour le bail-
lage Scliéltozersky et de 600 pouds pour celui de Scbouïa.
Les autres espèces ne se rencontrent que dans des propor-
tions insignifiantes dans le premier de ces baillages, et sont
consommées sur place, de sorte qu'il est malaisé de donner
les chiffres précis sur leur nombre. Dans le baillage de
Schouïa où cependant la pêche de poissons des espèces va-
riées atteint une assez grande importance, le poisson ne fait
point l'objet d'un commerce spécial. Les baillages suivants
tiennent, dans le district, le premier rang au point de vue
de l'importance de la pêche : Siamoserski, Kondopojski et
Schouïski. Le produit de la pêche dans le premier est de
10.430 pouds par an, et de 7.120 pouds pour le deuxième, et
au total de 17.550 pouds ; il se décompose ainsi : 7.800 pouds
de Murène, 3.450 pouds de Brème, 1.000 pouds de Gremille,
1.200 pouds de Lotte, 620 pouds de Brochet, 1.150 de Lavaret,
745 pouds de Gardon et 630 pouds d'Éperlan. Le baillage
Spassopréobrajenski fournit 850 pouds de poisson et celui de
Ladvinsk jusqu'à 290 pouds.

Le gros poisson n'est point utilisé sur place, mais exporté
à Saint-Pétersbourg, à Pétrosavodsk, le baillage Siamoserski
en expédie surtout à Olonetz. La consommation locale se
contente des espèces de moins forte taille dont une certaine
partie est cependant dirigée sur les villes ci-dessus nommées.
C'est ainsi que le baillage Kondopojski en envoie jusqu'à
2 580 pouds, celui de Siamoserski 4,150 pouds environ, tandis
que le chiffre des affaires de Tolvoniski ne dépasse guère, en
ce qui concerne le commerce de poissons, 2,000 roubles.

Le poisson est consommé sous trois aspects : frais, séché
et salé. On sèche les poissons dans des fourneaux ordinaires ;
pour les saler, on met trois à quatre Hvres russes de sel par
poud de poissons. (Le poud, qui pèse 14 kilog. environ, vaut
40 livres russes.) De préférence, on prépare du poisson sec
avec les petits poissons des espèces suivantes : la Perche,
l'Éperlan et la Murène, et plus rarement le Brochet et la

Brème.

Dans les baillages les moins riches en poissons tels-qne
ceux de Schéltosepsk-Bérésni et Ladvinski, le procédé n'est

LA PÉCIIE DANS LE DISTRICT DE PETROSAVODSK- 211

point pratiqué. Ces deux baillages avec ceux de Scliouïsk et
de Tolvonïski figurent avec les chiffres de pèche les moins
importants. Ceci tient, suivant les pécheurs du pays, aux cir-
constances suivantes : la pêche du poisson à l'époque du
frai, l'emploi des filets à très petites mailles [rinda) où se
trouvent pris de très jeunes alevins. D'après une autre opi-
nion, la décadence de la pêche devrait être attribuée à la
destruction, sur les bords des eaux, des bois à feuilles acicu-
laires, ainsi qu'au grand nombre de certaines espèces qui,
comme rp^[)inoche, détruisent les œufs des autres.

La pêche se fait au moyen des engins les plus divers : le
filet, le « kétschévod », la «■ masselga », le « sac », la « morda »
et les nasses. L'hiver, on se sert de préférence du filet, l'au-
tomne et le printemps des filets et du tramail. La « masselga »
et le « sac » sont les ustensiles qui, avec le tramail, sont uti-
lisés surtout en été.

La pêche n'est soumise a aucune réglementation, aucune
mesure ne sauvegarde cette source importante de l'alimenta-
tion de la population et un des principaux moyens de son
existence. C'est ainsi qu'en l'absence de toute indication
intelligente, l'Épinoche qui, ainsi que nous venons de le dire,
détruit dans de fortes proportions les œufs des autres es-
pèces, est rejetée, aussitôt prise, dans l'eau. Dans ces der-
niers temps, on s'est cependant occupé de la question, et l'on
a même proposé de faire donner par les Conseils généraux
(zémstvo) une prime pour la destruction de cette dangereuse
espèce.

LES BOIS INDUSTRIELS

INDIGÈNES ET EXOTIQUES ■
Par Jules GRISARD et Maximilien VAKDEN-BERGHE.

(suite *]

FAMILLE DES AGERAGEES.

Cette petite famille, qui ne comprend que trois genres, se
compose d'arbres ou d'arbrisseaux à feuilles caduques, oppo-
sées, simples, non stipulées, généralement palmatilobées,
croissant naturellement dans les régions tempérées de l'iié-
misphère boréal.

Ces végétaux donnent, pour la plupart, une sève sucrée
ordinairement limpide, que l'on recueille par incision du
tronc, soit pour en retirer du sucre, soit pour la soumettre à
la fermentation spiritueuse ou acétique.

Plusieurs espèces d'Erables ont des écorces astringentes
utilisables en teinture et pour la préparation des cuirs, tels
les Acer campestrc, platanoïdes saccharlmim et ruhrum.
'LQsAcer rubrum et saccharimim fournissent en outre à l'in-
dustrie la potasse d'Amérique.

Les feuilles de la plupart des Erables sont recherchées par
le bétail et, dans quelques localités, on les recueille au milieu
de l'été pour les faire sécher et les donner comme fourrage
pendant l'hiver.

Les Acéracées fournissent souvent des bois estimés ; ceux
que l'on trouve ordinairement dans le commerce proviennent
d'espèces différentes qui comprennent, d'une part, les essences
indigènes. Erable commun, Sj-comore, Plane, etc., emploj^ées
surtout comme bois de travail et, d'autre part, les essences
exotiques qui nous viennent des forêts de l'Amérique du

(*) Voyez Revue, années 1891, note p. 542 ; 1892, 1" semestre, note p. 583,
et 2" semestre, note p. 317 ; 1893, l*"- semestre, note p. 512, et plus haut, p. 29.

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 213

Nord et qui sont plus particulièrement recherchées pour
l'ébénisterie. Quoique moins en faveur en ce moment qu'au-
trefois pour la fabrication des mobiliers complets, l'Erable
d'Amérique n'en est pas moins encore d'un fréquent emploi
pour les ouvrages de luxe. C'est à cette catégorie qu'appar-
tiennent les bois dits « Erable moucheté, ondulé, jaspé,
argenté uni, à œil d'oiseau », etc., dont le nom désigne suffi-
samment l'aspect. Ces bois arrivent en Europe soit en billes
équarries, soit en planches de dimensions variables, qui se
vendent au poids ; leur prix est plus ou moins élevé suivant
les espèces.

Les Erables produisent très fréquemment des Loupes dont
on fait un grand usage pour l'ébénisterie et la tabletterie. Ces
loupes ressemblent beaucoup à celles du Frêne et présentent,
suivant le sens de leur coupe, des dessins frisés, flammés ou
ondulés, d'un aspect agréable. Elles ne sont pas rares dans
les espèces' indigènes et on rencontre souvent de vieux
Erables dont le tronc semble n'être formé d'autre chose. Ce-
pendant, cette variété de bois s'est toujours maintenue à des
prix élevés, jusqu'au moment oii, par suite d'abondantes im-
portations, les loupes d'Amérique sont venues lui faire une
concurrence sérieuse.

Les loupes d'Erable d'x\mérique se divisent commerciale-
ment en deux variétés : la loupe blanche ou argentée et la
loupe à couleurs variées.

La loupe Manche ou argentée est la plus commune ; elle
est d'un blanc brillant, souvent marquée de veines formant
de très beaux dessins. On la débite ordinairement en feuilles
d'un mètre de longueur sur dix centimètres de largeur. Son
prix est relativement élevé.

La loupe à couleurs variées est encore beaucoup plus
chère, tant à cause de ses nuances combinées qui se croisent
et s'entrecroisent en formant les dessins les plus charmants
et les plus capricieux, que par sa rareté et son faible volume.
On l'emploie exclusivement pour confectionner des meubles
de luxe de petites dimensions tels que coffrets, boîtes à gants,
pupitres de dames, ainsi que des porte-montres, tabatières,
étuis, fûts de pendules, etc. Comme la beauté de cette loupe
est due à la diversité de ses couleurs, il faut éviter avec le
plus grand soin d'en modifier les nuances en n'employant
que des vernis transparents et incolores après le ponçage.

214 REVUE LES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

AGER GAMPESTRE L. Erable champêtre.

P Acer Austriacmn Tratt.
— trilohatum Gilib.

Allemand : Fddalwrn, Klcincrahorn, Kleiner Massholder. An;,'lais : Commoi
Maple, Field }Iaple, Doq Oak. Mascr tree. Espafr;ooI : Arce. Flamand:
Boofjhout. Français : Erable commun, Petit Erable des Bois, Arbre de Frajice,
Bois chavd, Auzcmiile. lloUaudais : Ar.orii. Italien : Acero. Portufrais ; Bordo.
Russe : Klioiie.

Arljre de petites dimensions, très ramifié, parfois buisson-
nant, ne dépassant guère 10-12 mètres de hauteur; tronc
revêtu d'une écorce rugueuse et crevassée, d'un gris jau-
nâtre, celle des jeunes rameaux, fauve, subéreuse et relevée
de côtes longitudinales. Feuilles opposées, à pétioles grêles,
pubescents, creusés en gouttières, divisées généralement en
cinq lobes obtus et sinués, plus rarement en trois, un peu
cordées à la base, d'un beau vert foncé brillant sur la face
supérieure, d'un vert clair, glabres ou légèrement pubes-
centes en dessous.

Originaire de l'Europe, où il se rencontre en Angleterre,
en Belgique, en Hollande, en Autriche, en Espagne, en Por-
tugal, en Russie, il est assez commun en France dans les
haies et dans les bois, où il croit dans les sols secs et pier-
reux. Peu difficile sur le choix du terrain, il végète à peu
près partout et repousse bien de souches et de racines. La
facilité avec laquelle il supporte la taille le rend très propre
à faire des haies et remplacer la charmille là où elle refuse de
pousser.

Son bois, généralement blanc, légèrement jaunâtre ou rou-
geâtre au centre, est quelquefois flambé de brun ou marqué
de taches médullaires chez les arbres âgés. Il est formé de
fibres très fines, de petits vaisseaux et de rayons médullaires
étroits. Assez lourd, dur, liant, compact, d'un grain fin et
très homogène, ce bois est remarquable par sa grande téna-
cité. Facile k travailler et à polir, il se tourmente peu et n'est
pas sujet à la vermoulure. Sa densité est de 0,630 à 0,810.
Propre aux ouvrages de tour, de menuiserie, d'ébénisterie,
de tabletterie et d'armurerie, c'est aussi le bois préféré à tous
les autres par les luthiers pour confectionner la partie infé-
rieure du violon nommé dos. C'est d'ailleurs le seul employé

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 215

par les grands maîtres italiens. La propagation du son dans
l'Erable est beaucoup moindre que dans le Sapin, c'est-à-dire
dix à douze fois plus rapide que celle de l'air.

Dans les campagnes, on se sert quelquefois de l'Erable
comme bois de charronnage, ainsi que pour faire des vis de
pressoirs, des manches d'outils et divers instruments agri-
coles. On pouvait encore remarquer à l'Exposition de 1889, au
Pavillon des forêts, un grand nombre d'objets faits avec ce
bois tels que des jouets, toupies, bilboquets, croquets, des
boites de formes variables, des robinets, des manches de pa-
rapluies et d'ombrelles, etc. Excellent pour le chauffage, il
donne de plus un charbon de qualité supérieure.

Pour l'exploitation industrielle, les vieux Erables noueux
et loupeux sont les plus estimés lorsqu'ils sont sains ; on en
fait alors de charmants meubles qui ne le cèdent pour la
beauté à aucun de ceux confectionnés avec les espèces exo-
tiques. Le bois des racines, quoique inférieur à celui des
nœuds ou b)-ousslns, peut également être utilisé sans désa-
vantage pour l'ébénisterie et la tabletterie. Cette essence se
débite le plus souvent en petites planches minces.

La flexibilité des jeunes tiges les fait employer pour
manches de fouets et scions de lignes à pêche.

La décoction de l'écorce combinée avec le sulfate de fer
donne une teinture noire. Le bois fournit aussi une teinture
jaune brunâtre.

AGER DASYCARPUM Khrh. Erable à fruits cotonneux.

Erable de Virginie.

Acer eriocarpiim Mighx.

— rubrum var. pallidum Ait.

— saccJiarinum L.

Anglais, Canada et Etats-Unis : Silver Maple, Soft Maple, White Maple.

Grand et bel arbre d'une hauteur de 20-30 mètres sur un.
diamètre de l'^,20 à r^,80, croissant naturellement en sol
riche dans les diverses forêts et sur les bords des cours
d'eau courante de l'Amérique du Nord. Feuilles amples, pro-
fondément quinquélobées, à lobes acuminés, inégalement in-
cisés-dentés , tronquées ou cordiformes à la base glabres,
d'un vert gai et luisant en dessus, glauques en dessous.

216 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

Cette espèce fournit un bois luisant et très blanc, sans
dessins apparents; c'est un des plus tendres et des plus
légers parmi les bois d'Erable. On en fait rarement usage
comme bois de travail parce qu'il manque de force et se
pourrit aisément. Toutefois, lorsqu'il est d'un blanc très
pur, il produit un magnifique effet dans la confection des
meubles de (antaisie, surtout quand il a été travaillé et poli
par une main habile ; on le désigne alors sous le nom de
Bois d'Erable argenté.

Cette esp;'ce donne une certaine quantité de sucre que l'on
exploite occasionnellement ; elle est moins rustique que beau-
coup d'autres du genre.

ACER MAGROPHYLLUM Pursh.

Acer palmatum Rafinesq. non Thunb.
Etats-Unis : Broad-leaved Maple.

Grand ai-bre d'une hauteur de 25-30 mètres sur un dia-
mètre de 1"\20 à \^,h^. Feuilles larges, longuement pétiolées,
quinquélobées, dentées, glabres en dessus, pubescentes en
dessous.

Originaire de l'Amérique du Nord, cette espèce est d'une
croissance assez rapide le long des cours d'eau qu'elle semble
affectionner; on la rencontre sur les côtes de l'Alaska, dans
les îles des côtes de la Colombie britannique et sur le terri-
toire des Etats de Washington, de l'Oregon, etc.

Son bois, d'une belle couleur brune, ordinairement teintée
de rouge, est aussi quelquefois blanc veiné de fauve. Léger,
tendre, compact, d'une texture fine, il est facile à travailler
et prend tm beau poli, mais il manque de la force et de la
ténacité nécessaires aux gros ouvrages. En Amérique il est
aussi estimé que les Noyers indigènes {Cary a) pour la con-
struction des voitures légères. Lorsque ses fibres sont ondu-
lées ou contournées et présentent un beau grain, il est assez
recherché pour les travaux d'ébénisterie. On l'emploie aussi
très fréquemment pour manches de hache, de balais et au-
tres, formes de chaussures, etc.

Cette espèce donne une sève sucrée et son écorce inté-
rieure, usitée en vannerie, sert à faire des corbeilles, des
nattes, des chapeaux et autres objets tressés.

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 217

ACER MONSPESSULANUM L. Erable de Montpellier.

Acer comtdutatum Presl.
P — Illi/ricum Jacq. fils.
Y — trilohalam Lamk.

— trilohum Wœnch.

— ti'ifoUum DuHAM.

Arabe (Kabyle) : Keinoh, (Tunisie) : Gtiigueb. Français : Erable trilobé.

Arbre de moyenne grandeur, pouvant atteindre 10-15 mè-
tres, dans un sol favorable et à bonne exposition, très ra-
meux, à tige, rarement droite, recouverte d'une écorce lisse
et rougeâtre. Feuilles opposées, petites, découpées en trois
lobes aigus, entiers ou quelquefois irrégulièrement dentés,
demi-persistantes, fermes et coriaces, d'un vert foncé, gla-
bres et luisantes en dessus, mates et glauques en dessous.

Indigène dans tout le midi de l'Europe, du Portugal jus-
qu'au Caucase , on le rencontre plus abondamment que
l'Erable champêtre dans les endroits chauds et rocailleux
du Dauphiné, de la Provence, du Languedoc, etc., ainsi
qu'en Algérie où il atteint les dimensions d'un arbre de
moyenne taille, dans la zone moyenne du Djurdjura, on ne
le trouve qu'en buissons rabougris ; en Tunisie, sur les côtes
du Djebel-Zaghouan, il reste à l'état d'arbrisseau.

Son bois possède toutes les qualités de l'Erable commun
avec lequel il a d'ailleurs la plus grande ressemblance, bien
que plus dense et plus dur. Très bon pour le tour, la menui-
serie et le charronnage, on l'emploie généralement à ces
usages dans les campagnes où il croît, mais il est peu ou
point connu dans le commerce. C'est un excellent bois de feu
qui donne en même temps un charbon de première qualité.
Sa densité varie de 0,854 à 1,005.

Très propre à faire des haies par l'enlacement et la ténacité
de ses rameaux, l'Erable de Montpellier est recherché pour
la décoration des jardins paysagers parce quïl ne perd ses
feuilles que fort tard et, lorsque la saison n'est pas rigoureuse,
il les conserve pendant la plus grande partie de l'hiver. Cette
espèce est d'une croissance lente et d'une longévité remar-
quable ; elle s'accommode des terrains secs, arides et réussit
même au milieu des pierres et jusque dans les fissures des
rochers. , - • . ..

218 REVUE DES SCIENCES NATUllELLES APPLIQUÉES.

ACER OPULIFOLIUM Yillars. Erable Duret.

Acer Hispanicum Pourh.

— OpalllS WiLLD.

— vernuin Reinier.

Aiif^lais • Frcnch ou Guchh'i -rose-learcd Majdc. Frauçjis : Dm et. Erable

d'Italie.

Petit arbre d'une liauteur de 6-7 mètres, assez semblable
au Sycomore : tronc recouvert d'une écorce pointillée, brune
ou grisâtre. Feuilles opposées, orbiculaires, .découpées en
cinq lo])es coui'ts et obtus, un peu coriaces, glabres et d'un
vert foncé en dessus, blanchâtres ou un peu glauques en
dessous.

Indigène dans nos forêts montagneuses du Danpliiné et
de la Provence, où il est connu sous le nom de Ayarl, le
Duret croît également dans les Alpes françaises, dans les
Pyrénées, les Cévennes, le Jura, aussi qu'en Italie, notam-
ment aux environs de Rome.

Son bois, blanc jaunâtre ou grisâtre, agréablement veiné
lorsqu'il est bien sec, est dur, assez lourd, très compact, d'une
textui'e fine et très homogène. Ne présentant pas d'aubier et
ne se fendant pas par la dessiccation, le Duret est un excel-
lent bois de travail très bon pour le charronnage. le tour
et la tabletterie. En Italie, on en fait surtout des montures
de fusils et l'on recherche particulièrement les racines ainsi
que les tiges qui ont été fréquemment émondées, parce qu'elles
sont noueuses, très dures et parsemées de taches irrégulières,
jaunes ou brunâtres, du plus bel effet. Il fournit de plus un
bon bois de feu. Sa densité est de 0,618 à 0,791.

ACER PEN3YLVANIGUM L. Erable de Pensylvanie.

Acer Canaâense IIarstt.

— siriatum Lamk.

Canada : Bois noir. Bois harré. Anp;Iais el Eiats-Unis : Stripcd Maplr, Moose-
7voud, Whistle-wood, Stripcd Doij/vood, tiooi,e-foot Maplc. F'raaçais : Erable
strif', Erable jaspé.

Petit arbre d'une hauteur de G-10 mètres sur un diamètre
de 15-20 centimètres environ ; feuilles opposées, amples,

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 219

courtement pétiolées, divisées à leur sommet en 3 lobes
courts et acumimés, arrondies à la base, vertes et glabres sur
les deux faces, inégalement et très finement dentées en
scie.

Originaire de l'Amérique du Nord où elle croit dans les
ravins Irais et sur les versants des montagnes, cette espèce a
été introduite en France et supporte parlaitement les froids
de nos hivers ; greffée sur le Sycomore elle atteint même
souvent chez nous des dimensions plus considérables que
dans son pays d'origine.

Son bois, blanchâtre, gris ou parfois brun clair, est assez
dur quoique léger, mais un pou cassant. Compact, satiné,
d'un grain serré et très fin, ce bois convient très bien aux
divers travaux de tour, de menuiserie et d'ébénisterie Sa
densité est de 0.530.

L'Erable strié est considéré comme une des plus belles es-
pèces du genre, tant par son épais feuillage que par son
écorce verte marquée de stries blanches dans nos pays et
noirâtres dans les foi-èts américaines.

Il donne une sève abondante dont on retire du sucre.

ACER PLATA2TOIDES L. Erable plane.

P Acer crispum Lautii.

— lacinium Bohckh.

— lactescens IIout.

— lohatum Hort.

Allemand : Spitzaliorn, Salathaun,. An-lais : Narnau Maple, Platanus-le-n-ed-
MapU. Français : Plane, Pl'ne ou Plasne, Faux sycomore. Érable d". Nor-
vège, Erable à feuilles de Platane.

Btd arbre à port ornemental, haut de 10-15 mètres, tronc
droit, revêtu d'une écorce grise, lisse et mate, étant jeune,
plus tard un peu rougeâtre et fendillée, mais ne s'écaillant
pas. Feuilles opposées, portées sur un pétiole cylindrique,
un peu cordées à la base, découpées en 5-7 lobes aigus, bordés
de dents longues et étroites et séparés par des sinus arrondis
et très ouverts, glabres et d'un vert clair sur les deux faces,
plus minces et plus unies que celle du Sycomore.

Croissant naturellement dans les bois de la plupart des ré-
gions montagneuses de la France, notamment dans les Alpes,
les Cévennes et en Auvergne, cette espèce se rencontre aussi.

220 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

en Suisse, en Norvège, en Autriclie, etc. Elle est souvent
cultivée comme arbre d'agrément dans toutes les parties
moyennes et septentrionales de l'Europe pour l'effet \ntto-
resque que lui donne la belle teinte jaune de son feuillage à
l'automne ; c'est de toutes les espèces celle qui procure le plus
d'ombrage.

Son bois offre une grande analogie avec celui du Sycomore,
mais il est moins blanc, souvent teinté de rouge, il est aussi
un peu plus lustré, moins maillé, et ses rayons médullaires
sont plus déliés. Quoique de plus petites dimensions, il possède
à peu près les mêmes qualités, mais il lui sert cependant un
peu inférieur comme valeur. Dès que se forment les gerçures
de l'écorce, les bords des accroissements présentent de petites
ondulations qui donnent au bois un aspect assez agréable
pour l'utiliser à faire de beaux meubles. Le Plane convient
également aux ouvrages de menuiserie, de tour, de tabletterie,
de saboterie, etc., mais il sert plus spécialement pour la fabri-
cation des instruments de musique à cordes et intérieurs de
pianos. On l'emploie de plus, concurremment avec le Marron-
nier, dans la confection des articles connus sous le nom de
Bois de Spa. Il fournit en outre un excellent chauffage et un
charbon de qualité supérieure à celui du Sycomore. Sa den-
sité varie entre 0,646 et 0,842.

On retire de sa sève un sucre qui n'est pas exploité.

La décoction de l'écorce traitée par les sels de fer donne
une belle teinture noire, le bois fournit un ton jaune bru-
nâtre.

ACER POLYMORPHUM Siiîb. et Zucc.

Âcei' palmatum Thunb.

Japon : Momidji^ Momidzi, Moviizi, Tsiriiiiiuiji momisi.

Arbre de petite taille ne dépassant guère 10-12 mètres de
hauteur, à feuilles palmées présentant une série de formes
très variées.

Originaire du Japon où il croit le plus souvent dans les sols
argileux, cet arbre se rencontre dans les îles de Kiusiu et
de Nippon, principalement dans les provinces de Kaï, de
Shinano, d'Idsu et de Nambu ; on le trouve également dans
l'Ile de Yéso. . .

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 221

Son bois, de couleur grisâtre, présente de petites facettes
brillantes suivant le plan de ses mailles. Lourd, homogène
et très résistant, il convient parfaitement à la menuiserie, au
tour, à la sculpture, etc. ; comme il se polit facilement et prend
de belles nuances sous le vernis, on en tire aussi un bon parti
pour la fabrication des meubles. Les Japonais s'en servent de
plus pour faire une quantité de menus travaux de peu d'im-
portance. M. Dupont rapporte qu'il y a quelques années l'ar-
senal d'Iokoska a reçu de Yéso des bois nommés Raya qui
avaient une belle résistance et paraissaient être des Erables.

l^' Acer polymorphiim est un arbre d'ornement très recher-
ché des Japonais dans la décoration de leurs jardins pour les
nuances rouges très vives que prend son feuillage à l'arrière-
saison ; suivant M. leD'' Mène, les feuilles de ses nombreuses
variétés sont souvent elles-mêmes représentées sur les porce-
laines, laques, émaux, sculptures sur ivoire et sur bois.

AGER PSEUDO-PLATANUS L. Sycomore ou Faux

Platane.

Acer vwjitanum Lamk.
— qiiinquelobuin Gilib.
P — opullfoUum Theuil.
T — vitifoUum Opiz.

Allemand : Platen ahorn, Grosser 2Iassholder. An-lais : Mock Plane, Siicamore
trce. Annamite (vulg.) : Chung. (mand.) : Fàng Chou. Canada : Sycamore.
hspa-nol : Sicomoro^ Arc.eUanco.Yi^m^nà : M aashor.ihoom. Y^^n^^is ■ Erable
sycomore. Grand Erable, Erable blanc, Erable de montagne. Hollandais •
Ahornboom. Italien : Sicomoro, Pazienza. Mexique: Sicomoro, Platano faho.
Portugais : Cycômoro.

Bel arbre d'une hauteur moyenne de 15 mètres dont le tronc
est recouvert d'une écorce lisse d'abord, puis gercée, qui
s'écaille et se détache en lamelles plus ou moins grandes.
Feuilles opposées, portées sur des pétioles creusés en gout-
tière, larges, découpées en 3-5 lobes pointus, peu ouverts et
inégalement dentés en scie, fermes, glabres, d'un beau vert
fonce en dessus, blanchâtres ou d'un vert glauque en dessous.

Indigène dans l'Europe moyenne et méridionale, cette es-
pèce croit abondamment dans les régions montagneuses, en
France, en Suisse, en Allemagne, etc., où elle se propage par
semLs naturels. Le Sycomore se trouve également en Amé-
rique et dans l'Asie occidentale.

222 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

D'une croissance rapide dans les sols divisés, profonds et
suijstantiels, il préfère les bois escarpés et les endroits acci-
dentés. Sa longévité est de 150 à 200 ans environ. Le Syco-
more est souvent planté comme arbre d'ornement sur le bord
des routes, dans les avenues et les places publiques.

Son bois est souvent d'un beau blanc et quelquefois cendré
et quelque peu rougeâtre ou grisâtre, légèrement maillé. Ses
vaisseaux sont uniformément répartis dans la couclie annuelle
et ses fibres sont fines et un peu ondulées. Les rayons mé-
dullaires, de grosseur variable, mais plutôt assez épais, sont
bien apparents et d'un éclat satiné.

Lorsqu'on le fend, les sections présentent souvent des sur-
faces ondulées, plus rarement mouchetées. Contrairement à
la plupart des essences forestières, la partie centrale du tronc
offre la même teinte que la périphérie. Assez léger, tendre
sans être mou, à grain fin et très homogène, il se tour-
mente et se gerce peu, résiste bien aux piqûres des vers ; il
se pourrit assez rapidement lorsqu'il est exposé à l'air et à
l'humidité, mais il est trçs durable étant abrité. Très flexible,
se travaillant et se polissant avec facilité, le Sycomore est
regardé comme le meilleur et le plus beau de nos bois blancs.
Il peut remplacer le hêtre pour faire des bâtis de caisses de
voitures communes ; on en tire aussi des planches d'un bon
usage pour les travaux intérieurs. Sa densité est de 0,740.

Cette essence est souvent utilisée par les sculpteurs, les
sabotiers, les tourneurs, les armuriers, les parqueteurs, etc.
Les luthiers en font des harpes, des violons, des guitares et
autres instruments à cordes. Il est également recherché des
ébénistes lorsqu'il présente de belles madrures ; son broussin
rivalise aussi parfois de beauté avec celui des espèces améri-
caines et donne de magnifiques placages. Teint avec une dé-
coction de Garance et de Brésillet, le Sycomore prend un
ton acajou clair que l'on rend plus foncé avec le bois de
Campêche. Une variété de bois porte commercialement le
nom d' « Erable blanc de Hollande ». Excellent comme com-
bustible, il donne en peu de temps plus de chaleur qu'aucun
autre arbre indigène, mais sa combustion décroît rapidement
par suite de la prompte extinction des charbons. Quant au
charbon lui-même, il a les mêmes qualités que celui du Hêtre.
Les feuilles cueillies vertes et fanées i)euvent être données
comme fourrage aux moutons pendant l'hiver.

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 223

ACER RUBRUM L. Erable rouge. Erable de Virginie.

Acer CarolïniaimmW A-LT.

— cocctneum Michx.

— Drumondii IIook et Arx.

— glaucum Marsh.

— sancjuineum Si>.^ch.

Canada : Plaiac ou Pleine. Canada et Etals-Unis : Sicamp Mapl'\ Red
Maple, Red flowering Maple, Soft JUajjle, Water Maplc.

Grand et bel arbre forestier atteignant une hantenr de
20-25 mètres et plus, sur un diamètre de 0'",90 à 1"\50 ;
tronc recouvert d'une écorce lisse rougeâtre, marquée de
grandes taches d'abord blancliâti^es puis brunes, dispai^ais-
sant avec l'âge dans les crevasses. Feuilles cordées à la base,
à 5 lobes triangulaires pointus, incisés-dentés, à sinus aigusi
d'un vert souvent nuancé de rouge, un peu glauques en des-
sous.

Originaire de l'Amérique du Nord, cette espèce croît sur-
tout dans les terrains fertiles, humides et profonds du Ca-
nada et du nord des Etats-Unis. Elle doit son nom spéci-
fique à ses lieurs d'un beau rouge foncé auxquelles succèdent
des samares de même couleur.

Son bois, de couleur brun clair, plus rarement blanchâtre
souvent lavé de rouge, est peu résistant, sujet à la pourri-
ture et à la vermoulure ; on s'en sert quelquefois comme char-
pentes provisoires, mais il n'offre aucune des qualités exigées
pour les grandes constructions. D'une dureté et d'une den-
sité moyennes, d'un gi^ain fin et serré, il se travaille facile-
ment et le poli lui donne une apparence soyeuse et lustrée ce
qui le fait employer fréquemment pour la fabrication des
meubles, des objets tournés, des montures d'armes à feu, etc.
Les Canadiens en font des chaises, des vis de pressoirs, des
selles, des jougs, ainsi que divers objets d'économie domes-
tique ou agricole.

Comme bois de chauffage, il est inférieur cà celui de l'Érable
à sucre et ne brûle bien que coupé longtemps à l'avance. Sa
densité est de 0.618.

Une variété de cette essence donne le Bois d'EraUe mou-
cheté, onde ou piqué du commerce. Cette disposition particu-
lière n'est pas caractéristique de l'espèce : c'est une simple

224 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

variation clans la texture des fibres. L'effet que produisent
ces ondulations ou ces mouchetures parfaitement dessinées
sur un fond blanc a fait, depuis longtemps, rechercher par
les ébénistes les pièces qui offrent ces singulières dispositions
pour le placage et les incrustations. Avant que l'Acajou fût
devenu à la mode en Amérique, les plus beaux meubles se
faisaient avec l'Erable rouge.

VAcer riibrmn est souvent exploité pour le sucre que
contient sa sève, mais celle-ci est bien moins riche en ma-
tière saccharine que le véritable Erable à sucre et donne un
produit de qualité inférieure.

L'écorce, jadis utilisée en teinture, est encore parfois em-
ployée par les habitants des campagnes pour faire de l'encre.

ACER SACGHARINUM Wangenh. Erable à sucre.

Acer saccharum Marsh.
— iarbatum Mighx.

Allemand : Zuckerahorn. Canada et Etats-Unis : Erable dm; Hard Maj)le,
Swijar Maple, S;igar tree, Bock M.aplc.

Un des plus beaux et des plus grands arbres du genre,
s'élevant jusqu'à 25 et même quelquefois 30 mètres de hau-
teur, sur un diamètre atteignant de 2 à 3 mètres. Feuilles
longuement pétiolées, cordées, découpées en 5 lobes entiers
et aigus, lisses, d'un vert clair en dessus, glauques ou blan-
châtres en dessous.

A l'automne, ces feuilles prennent un beau ton rouge
pourpre qui produit un effet pittoresque et fait de cet arbre
un des plus riches ornements des paysages boisés. Par son
port, il ressemble beaucoup à l'Erable plane, et, cultivé isolé-
ment, il se charge d'un feuillage si luxuriant, dit l'abbé Pro-
vancher. que les rayons du soleil peuvent à peine le traverser,
aussi est-ce une des plantes ligneuses les plus estimées pour
la décoration.

Originaire de l'Amérique du Nord, on le rencontre au
Canada, dans le Nouveau-Brunswick, la Nouvelle-Ecosse,
les Etats de la Nouvelle- Angleterre, etc. Il croit également
dans toute la chaîne des Alleghanys et sur les bords escarpés
des rivières qui prennent leur source dans ces montagnes. Il
se plait dans les localités froides et humides, mais non mare-

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGENES ET EXOTIQUES. 225

cageuses, dont le sol est fertile et montagneux, léger, pier-
reux et non sablonneux ; dans ces conditions, il pousse "vite
et facilement.

Son bois, de couleur brun clair ou gris-blanc, est lourd,
dur, fort, élastique, à grain fin et très serré ; il off"re un as-
pect soyeux et lustré que ne possède pas notre Erable syco-
more. Lorsqu'il est nouvellement travaillé et poli il présente
à l'œil une surface d'un blanc argenté et cbatoyant du plus
bel effet ; en vieillissant, il prend un ton rose ou jaunâtre
mais reste toujours brillant. Précieux pour tous les usages
domestiques, en Amérique, on le préfère au Cliène pour le par-
quetage des appartements, il est aussi dur, plus facile à tra-
vailler et moins cher. Il est employé comme bois de charpente
et remplace le Chêne, non seulement dans les constructions
civiles, mais aussi dans les constructions navales pour former
la quille et les parties des navires qui, étant toujours submer-
gées, ne sont pas sujettes aux alternatives de sécheresse et
d'humidité qui font promptement pourrir le bois et le rendent
peu propres aux travaux extérieurs. Quand il est parfaite-
ment sec, les charrons s'en servent pour faire des essieux de
voitures et des jantes de roues ; enfin, on l'emploie à la
confection d'instruments aratoires, haches, pelles, pioches,
râteaux, etc.

Ce bois est quelquefois assez difficile à travailler à cause
de ses fibres tordues et quand on le fend, il suit les lignes
sinueuses des fibres ligneuses, en sorte que les sections pré-
sentent des surfaces ondulées. On le désigne alors sous le
nom d' « Erable gris ondulé » [Curled Maple) et il est re-
cherché des ébénistes pour meubles de luxe. Une autre
variété de bois dite « Erable à œil d'oiseau » {Bird eijes
Maple) est aussi très appréciée ; elle est formée par les vieux
arbres et tire son nom de petites taches circulaires dont le
bois est parsemé et qui n'ont guère plus d'un millimètre de
diamètre. Ces œils sont quelquefois contigus les uns aux
autres et quelquefois distants de quelques centimètres, mais
le bois est d'autant plus estimé qu'ils sont plus rapprochés.
Il est alors employé comme bois plein pour quelques menus
travaux de fantaisie ou débité en feuilles très minces pour la
marqueterie ou pour plaquer sur d'autres bois et confec-
tionner des ouvrages de prix. Cette particularité qui fait la
richesse incomparable de l'Erable à œil d'oiseau et qui se

5 Septembre 1893. 45

226 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

rencontre parfois dans le pin et le noyer, est un caprice de
la nature qui reste encore inexpliqué. L'Erable à sucre
fournit en outre un excellent bois de chauffage ; il brûle en
produisant beaucoup de chaleur, et ses cendres, riches en
principes alcalins, donnent beaucoup de potasse. Son charbon
est estimé aux Etats-Unis pour les forges.

Outre la valeur intrinsèque de son bois, VAcer sacchari-
nicm est surtout précieux par la grande proportion de sucre
que l'on retire de sa sève ; à ce point de vue, il offre une
réelle importance pour certaines contrées de l'Amérique du
Nord où il abonde.

L'Erable à sucre est un arbre dont nous recommandons la
propagation dans l'Europe septentrionale ; il conviendra de
le planter dans toutes les contrées où le Sycomore et le Plane
croissent naturellement.

L'Erable noir (Acer nigruni Mieux., A. saccharinum
MiCHX.) n'est sans doute qu'une variété de l'Erable à sucre.
Son bois est un peu plus lourd que celui de l'espèce, plus
grossier, et parait moins lustré lorsqu'il est travaillé.

ACER SPIGATUM Lamk. Erable de montagne.

Acer Pensylvanicum Du Roi.

— montanum Ait.

— parvijloi'um Ehrh.

Anglais : SpUie-flowered Maple. Etals-Unis : Motmiain Maple.

Petit arbre à écorce rougeâtre, d'une hauteur de 8-10 mè-
tres sur un diamètre de 15-30 centimètres,, souvent réduit à
l'état de buisson. Il prend son plus grand développement sur
les pentes des Alleghany et les montagnes du nord de la Ca-
roline et du Tennessee. Feuilles ovales un peu cordiformes à
la base, acuminées, à 3-5 lobes pointus, crénelés-dentés, le
terminal plus grand, lisses supérieurement, pubescentes en
dessous.

Son bois, hrun-clair teinté de rouge, l'aubier plus pâle,
est tendre, léger, compact, d'un grain fin et serré. Ses rayons
médullaires sont peu visibles. Cette essence offre à peu près
les mêmes qualités qu'une partie des autres Erables améri-
cains et peut être employée pour tous les travaux n'exigeant
pas une très longue durée et une grande résistance. Sa den-
sité est de 0,533.

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 227

ACER TATARICUM L- Erable de Tartarie.

Âcer cordifoUum Mœngh.

Petit arbre de 6-8 mètres de hauteur, à écorce lisse,
grisâtre ou brunâtre portant de nombreux rameaux glabres,
très lisses, d'un brun roussâtre. Feuilles longuement pé-
tiolées, presqu'ovales, cordées à la base, entières ou irré-
gulièrement divisées en trois lobes peu marqués et très
ouverts, un peu chiffonnées, inégalement et finement dentées
en scie, d'un vert gai sur les deux faces.

Répandu dans la partie occidentale de la Russie asiatique,
on le rencontre encore dans la Mandchourie et dans l'Ile
Nippon. Sa croissance est assez rapide dans les sols légers,
calcaires et un peu humides.

Son bois possède un grain fin et homogène. Sa dureté est
assez grande lorsqu'il est bien sec et il pourrait sans doute
servir aux mêmes usages que celui de la plupart de ses
congénères. Il fournit aussi un excellent combustible et un
charbon de bonne qualité.

Ses fruits ont été préconisés comme antifébriles et ses se-
mences sont mangées par les Kalmouks.

NEGUNDO AGEROIDES Mcench. Négondo.

Acer fj'axinifoUiim Nutt.
— Negundo L.
Negundium fraxineum Rapinesq.
Negundo Califovnicum Scheel.
, — fraxinifolium Nutt.

Anglais, Canada et Etats-Unis : Box Elder, Ash-leaved Maple. Français :
Erable à feuilles de frêne. Mexique : Erablo, Azezincle.

Arbre de grande taille, atteignant une hauteur moyenne de
20 mètres, sur un diamètre de 60-90 centimètres et plus,
dont le tronc recouvert d'une écorce brune se termine par
une cime large et très ramifiée. Feuilles opposées, à pétioles
cylindriques, composées de 3-5 folioles ovales acuminées,
fortement et inégalement dentées, entières à la base, d'un
vert gai sur les deux faces.

Originaire de la Virginie, cette espèce se rencontre dans

228 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

tous les États, au Canada, au Mexique, etc., où on la trouve
le plus souvent dans les bas-fonds et les endroits maréca-
geux à sol meuble et très profond. Elle est cultivée en
France, en Angleterre, en Allemagne, etc., et ses variétés
sont fort rechercliées pour l'ornement des parcs et des
jardins.

Son bois, ordinairement blanc ou blanchâtre, parfois de
couleur safranée légèrement nuancée de violet, est tendre,
assez léger, souple, liant et d'une texture fine, très serrée,
qui le rend susceptible de prendre un beau poli. Ce bois se
travaille aisément, se fend très difficilement, mais il s'altère
très promptement quand il est exposé aux influences atmos-
phériques, ce qui en restreint beaucoup l'emploi pour les
travaux importants tels que la construction et le gros char-
ronnage. En Europe, cette essence reçoit à peu près les
mêmes applications que l'Erable champêtre, il est aussi très
bon pour les usages de la marqueterie ; en Amérique, on fait
des panneaux, des lambris, des caisses, des meubles et autres
ustensiles, ainsi que de la pâte à papier. Sa densité est de
0,603 à 0,644.

Le Negundo donne du sucre, mais en trop petite quantité
pour l'exploitation. Cette espèce a donné naissance à une
belle variété très ornementale à feuillage panaché de vert et
de blanc rosé ou jaunâtre. Cette variété est très robuste, sup-
porte des froids assez rigoureux et sa croissance est rapide
dans presque tous les terrains, surtout dans les sols profonds,
meubles et un peu humides. L'eflet bizarre que produit cette
plante au clair de lune lui a fait donner le nom d'Arbre
fantôme.

Le Negundo Californicwn Torr. et Gray. (Acer Californi-
cum DiETRicH, Negundo aceroïdes Torrey.), « Box Elder »
des Etats-Unis, est un petit arbre d'une hauteur de 6-
12 mètres, sur un diamètre de 30-60 centimètres, croissant
naturellement au bord des cours d'eau, principalement dans
la vallée du Sacramento aux Etats-Unis. Son bois, presque
blanc, ou légèrement teinté de jaune, est tendre, léger, com-
pact et d'un grain serré, mais il manque de force et de téna-
cité. Ses raj'ons médullaires sont minces et nombreux. Cette
espèce est employée accidentellement pour la fabrication de
meubles communs. Sa densité est de 0,482.

'"'""'" --■..-..-. ....-.,..,, .-,.,■ ■■ .^^ suivre.)

II. CHRONIQUE DES SOCIÉTÉS SAVANTES.

Huile de Sauterelles. — M. Raphaël Dubois a récemment
communique à l'Académie des Sciences une note donnant quelques
de'tails sur une huile extraite des œufs du Criquet pèlerin d'Algérie.
La coque de ces œufs est mince, souple et fragile ; elle est remplie
d'un vitellus rappelant beaucoup, par sa couleur, sa consistance et
môme sa saveur, le jaune de l'œuf de poule. Soumis à la presse, les
œufs ont laissé échapper un fluide visqueux semblable à du miel,
qui, traité t\ froid par l'étber et l'alcool, a fourni un liquide d'un
beau jaune d'or. Celui-ci, laissé à l'air, abandonne une huile jaune
facile à se'parer par décantation. Cette huile rancit rapidement et
prend une odeur d'huile de foie de morue très accentuée, en môme
temps que son âcreté augmente. Enfin, à la température de 2 degrés,
elle prend la consistance du beurre, et, chaulTe'e, elle briile sans fumée
avec une flamme claire bleuâtre comme celle de l'alcool. La pro-
portion d'huile contenue dans 1 Ivilog. d'œufs de ponte re'cente est
d'environ 40 à 50 grammes. On pourrait sans doute utiliser cette ma-
tière en thérapeutique ou dans l'industrie ; ce serait la meilleure
prime ofTerle à la destruction du fle'au de notre agriculture coloniale.

Le Rhizoctone de la Luzerne. — En 1813, A. de Candolle eut
l'occasion d'observer, dans les environs de Montpellier, sur des racines
de Luzerne [Medicago sativa L.) en voie de dépérissement, le mycélium
d'un Champignon parasite, auquel il donna le nom de Rhizoctone de
la Luzerne [Rhizoctonia medicaginis D. C). Depuis cette époque, et
surtout dans ces dernières années, la maladie de la Luzerne cause'e
par ce parasite s'est répandue en France, et, en particulier, dans le
Midi et le Sud-Ouest, au point de devenir un redoutable fle'au. L'ex-
tension croissante du Rhizoctone pouvant avoir des conse'quences
spe'cialement graves pour nos de'partements méridionaux, où la Lu-
zerne, grâce à ses racines profondes qui lui permettent de résister à la
se'cheresse, représente une plante fourragère qu'il serait difficile de
remplacer. M. Prunet vient de présenter à l'Acade'mie des Sciences le
re'sultat de ses recherches sur les mœurs de ce Champignon parasite
et sur les dégâts qu'il cause.

Il serait illusoire, suivant l'auteur, de chercher une substance ca-
pable de tuer le parasite tout en respectant son hôte; le mycélium de
propagation re'siste mieux, en effet, aux solutions anticryptogamiques
que les racines ou du moins que les radicelles. D'ailleurs on ne saurait
atteindre le mycélium interne sans tuer immédiatement la racine.

^30 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

L'expérience lui a prouvé que la maladie peut être arrêtée par l'ap-
plication du traitement suivant.

De juin à aofit, alors que les organes de propagation et de reproduc-
tion sont encore peu abondants, il faut : Défricher profonde'ment les
foyers ainsi qu'une bande de l'",50 à 2 métrés de large autour de
chacun d'eux; emporter soigneusement les débris de plantes hors du
champ et les brûler ; enclore le défrichement d'un fossé de 0'",60 de
profondeur; recouvrir les revers inclinés et le fond du fossé d'une
couche assez épaisse de soufre, remplir de nouveau le fosse' de terre
que l'on tasse sur les bords, re'pandre à la surface du de'fricbement
une couche assez épaisse de chaux. Enfin les organes de multiplication
du Rhizoctone pouvant rester vivants dans le sol pendant au moins
trois ans, il faut évidemment éviter de semer de nouveau de la Lu-
zerne sur l'emplacement des anciens foyers.

Sur un Champignon parasite de la Cochylis. — L'at-
tention de l'Acade'mie a e'té appele'e par MM. C. Sauvageau et J. Per-
raud sur un Champignon qu'ils viennent d'étudier et qui leur paraît
pouvoir être utilisé comme destructeur du ver de raisin ou larve de la
Cochylis amUguella, qui est, après le Phylloxéra, l'insecte le plus
redouté des viticulteurs. En effet, ses dogfits sont parfois consi-
dérables dans les vignes du Beaujolais, de la Bourgogne, de la Gironde
et, en ge'néral, de tous les climats frais.

Au mois de mars dernier, ils ont observe' sous les écorces de ceps,
à Villefranche, un assez grand nombre de chrysalides de Cochylis
réduites à leur enveloppe de chitine, dont l'intérieur était garni de
nombreux filaments myce'liens blancs, et recouverte extérieurement
de filaments sporifères formant une sorte de bourre compacte. Des
filaments semblables rampaient au voisinage, sur la surface interne de
l'e'corce. Il n'e'tait pas douteux que le Champignon ne fût la cause de
la mort des chrysalides envahies. Or ce Champignon n'était autre que
VIsaria fariaosa abondamment répandu dans la nature. MM. Sauva-
geau et Perraud ont alors fait des expe'riences avec des cultures de
ce Champignon sur des chenilles de Codiylis et ont constaté son action
destructive. Les résultats ont surtout e'té favorables en aspergeant les
grappes de raisin avec de l'eau dans laquelle on avait délayé des
spores d'Tsaria farinom. Le fait d'asperger les grappes d'un vignoble
pre'sente certaines difficultés pratiques, il est vrai, et nécessite des
cultures abondantes. Les pulvérisateurs à liquides pourraient être
employés pour re'pandre les spores.

III. CHRONIQUE DES COLONIES ET DES PAYS D'OUTRE-MER.

La Pêche, les Poissons et les Huîtres au Torkin.

L'industrie de la pêche a alleint aujourd'hui au Tonkin un dévelop-
pement considérable, qui ne peut manquer de se continuer si aucune
entrave n'est apporte'e.

Le poisson pêche' par les jonques chinoises est transborde' sur d'au-
tres jonques de grande vitesse pour être immédiatement dirige', dans
un peu de saumure, sur Packhoï, lieu de la préparation en vue de
son transport dans l'inte'rieur. Il en a été exporté 2,829,000 kil.,
039,000 kil. de Crevettes et 140,000 kil. d'autres produits de pêche.

La pêche est faite au moyen d'engins divers dont les principaux
sont la drague, le filet couplé, le chalut et les lignes de fond. L'in-
dustrie de la pêche n'étant pas réglemente'e, il n'y a aucune restriction
concernant les dimensions des mailles des filets ni pour l'e'poque de la
pêche. Quoique le poisson ait jusqu'à pre'sent ro'sislé aux plus grandes
pêches sans accuser de diminution sur les bancs, les vieux pêcheurs
chinois affirment qu'il y a une trentaine d'années, il a fait complète-
ment défaut à la suite de pêches excessives pratiquées pendant plu-
sieurs saisons conse'cutives. Cette assertion a besoin d'être con-
trôle'e, car il semble impossible que la reproduction du poisson soit
faite exclusivement sur nos côtes, où les filets fonctionnent constam-
ment. Il y a au contraire de fortes raisons en faveur de l'hypothèse
contraire. Les fonds avoisinant Bac-long-vi et les innombrables refuges
de l'archipel tonkinois sont autant de points où le poisson peut, en
toute sécurité, de'poser son frai et le laisser éclore.

La saison de la pêche mobile commence vers septembre et octobre,
derniers mois des grosses chaleurs. A cette époque, les jonques de
Chine, de Packhoï notamment, arrive par flottilles de 50 à 60 au port
de la Cac-bâ, où les patrons se mettent en règle avec la douane :
payement des droits de navigation ou de pêche, numérotage des
jonques, dépôt de leurs armes et munitions.

Après quelques jours employés à la mise en e'tat des engins et les
hommages rendus à Bouddha dans la pagode maritime, cette popula-
tion se met en pêche. Chaque jonque est montée par 7 à 10 personnes,
dont quelques femmes et souvent des enfants. Elles vont toujours
deux à deux. Leur nombre, qui a atteint 710 en 1891, détermine sur
la côte, à Haïphong d'abord et à Nam-dinh et Thanh-hoa ensuite, un
mouvement de produits destinés à l'alimentation des équipages, qui
laisse des be'néfices très appréciables au petit commerce. Tous les
jours des jonques chargées de provisions et d'objets de toutes sortes
vont à la Cac-bâ ou sur les lieux de pêche ravitailler celte popu-
lation.

232 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Le poisson pêche dans les eaux du Tonkin e^^t compose', sauf quel-
ques exceptions sans importance, des espèces suivantes, lesquelles ne
prosentent qu'une très vague analogie avec les espèces d'Europe
auxquelles on les compare cependant : - - ->■

Le Vang-tiack, Bonite blanche qui atteint un poids de 25 kilog.,
très recherché des consommateurs ; valeur 8 piastres le picul sale' ;

Le Taï-teï, genre de Dorade rouge, quelquefois argentée, d'un poids
moyen de 8 à 10 kilog. ; valeur 10 piastres le picul ;

Les Xi-pha-gui et Ougui, espèces de Grondins gris ou tachetés, d'un
poids moyen de 5 à 6 kilog. ; valeur, 5 piastres le picul ;

Le Sa-hi ou Chien de mer, qui atteint un poids de 550 kilog., chair
très inférieure ; valeur, 3 piastres le picul ;

Le Stiong-loià, espèce se rapprochant de la Sardine comme chair et
couleur, mais atteignant la taille du Mulet, espèce très re'pandue , va-
leur, 2 à 3 piastres le picul ;

Le Mau-gui qui ressemble au Marsouin, mais qui donne une très
bonne chair, atteint quelquefois un poids de 80 à 90 kilog. ; valeur,
4 à 5 piastres le picul ;

Le Sha-hi, Thon gris d'un poids de 5 à 6 kilog. ; valeur, 10 piastres
le picul ;

Les autres espèces sont grnoralemcnt employe'es à la fatrication du
nam^ genre de saumure mélange'e de poisson pilé et qui n'a pas beau-
coup de valeur: 1 piastre le picul. Ce sont le Ta-hou-lou ou Carpes de
mer, très rc'pandues : poids de 1 kilog. à 1 kilog. 1/2 ; les Loug-ly, Soles
énormes ; le Moung-tsin, genre de Tazard ou Casque d'empereur.

Deux autres espèces sont traitées à part, et valent de 20 à 30 piastres
le picul. ce sont le Mahi (la Se'pia) et le Fao-hi {l'Encornet).

Selon la disposition des bancs de sable contre lesquels le poisson
vient s'agglomérer, la pêche est faite au moyen d'un grand filet attei-
gnant parfois 500 métrés de long et portant dans le milieu une vaste
poche en mailles fortes et serrées. Une jonque prend chaque bout en
remorque et les deux jonques, faisant route à la voile parallèlement,
traînent cet immense engin sur un parcours de plusieurs milles. Un
homme dans une embarcation va de temps à autre plonger sur la
poche pour voir s'il y a du poisson. En cas d'affirmative les deux jon-
ques se rejoignent en halant chacune la moitié du filet, et la poche est
enfin tirée à fleur d'eau, d'où le poisson qui y est renferme' est extrait
au moyen de paniers. Il arrive souvent qu'après une journée de traîne,
la poche contient plusieurs milliers de kilog. de poisson. Lorsque le
temps et la disposition des bancs ne permettent pas ce mode de
pêche, chaque jonque remorque un chalut de 50 mètres de long ou une
drague lorsqu'il s'agit de prendre les Soles et les Raies de fond.

En dehors de la pêche mobile exclusivement exercée par les Chinois
qui habitent la Chine, les habitants des côtes pèchent dans la partie
des eaux la plus rapprochée de la terre une varie'te' infinie de poissons

CHRONIQUE. DES COLONIES ET DES PAYS L'OUTRE-MER. 233

qui affectionnent les eaux me'lange'es (eaux saumutres) ; mais comme
ils ne disposent que d'un outillage jncomplet et très rudimontaire, le
produit de leur travail est de beaucoup inférieur à celui des Chinois.

Dans toutes les bouches des fleuves, et même jusque très avant dans
les rivières, les Annamites ont établi des pêcheries fixes au moyen de
gros pieux formant barrage et supportant un filet à poche qui est re-
levé' chaque jour. En mer, sur les bancs qui de'couvrent à marée basse,
ils ont établi des milliers de haies en gros bois ou en petits bois, qui
forment de vastes triangles aboutissant à un filet en poche dans lequel
le poisson vient s'engager. Enfin, une infinité de barques, dont quel-
ques-unes ne cubent pas doux piculs, sont continuellement en pêche
avec toutes sortes d'engins, depuis la torche, la planche lumineuse, la
fouène, etc., jusqu'à la ligne de pêche classique, qui ne diffère pas du
tout de celle employée en France par les amateurs de cet exercice.

Il y a peu de Langoustes au Tonkin ; on en trouve cependant quel-
ques-unes à la Cac-ba.

Les rochers de l'archipel sont tous constello's d'Huîtres qui, quoique
de petite dimensions, sont excellentes pendant quelques mois de l'an-
née. Les Européens seuls sont friands de ce mollusque qui n'est pêche'
que pour eux. Les Annamites le font cuire et le mangent faute d'autre
aliment. Il y a des espèces qui sont dangereuses pour le consomma-
teur et on a vu de nombreuses personnes qui avaient e'te' prises, à la
suite d'absorption d'Huîtres, de véritables symptômes d'empoisonne-
ment. Aucune tentative d'e'levage au parc n'a été' faite.

Dans la baie de Van-haï, il y a ou des Huîtres perlières, qui ont été,
suivant la tradition, exploite'es par les Chinois à la fin du siècle der-
nier. Cette exploitation aurait même donnée des résultats surprenants
pendant une vingtaine d'années et, faute de réglementation, le banc a
été' dilapidé et ne s'est pas reconstitue'. Toute la production e'iait em-
ployée dans la fabrication des médicaments chinois.

J'ai fait faire des recherches dans ces parages, et il a été' en effet
trouvé trace d'une ancienne exploitation tout à côte', entre les îles Ti-
ma-tiao et Koan-lau ; on a péché des huîtres plates, qui rappellent par-
faitement par leur forme l'huître perlière de l'Inde. Dans quelques-
unes on a trouvé des perles de très petites dimensions, il est vrai,
mais d'une belle eau. Les Chinois les achètent 200 piastres le tael.

La quantité des matières d'alimentation fournie parles eaux du lit-
toral est immense. Sans compter les milliers d'individus qui en vivent,
les expéditions de poissons frais, salés, sèches, en saumure, dans l'in-
térieur du pays sont considc'rables et les eaux sont toujours aussi
poissonneuses. D'après des statistiques approximatives, on estime à
30 millions de kilogrammes le poisson pêche' sur le littoral et con-
sommé dans le pays.

(Moniteur officiel du Commerce-)

IV. CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS.

L'agriculture dans le pays des Bazibas i^rive occidentale du
lac Victoria Nijanza). — Des renseignements nouveaux sur cette peu-
plade que ne donnait pas la relation du voyage du missionnaire P.
Scliynse nous parviennent maintenant.

La tribu des Bazibas, pacifique, superstitieuse à l'excès, se compose
de bons agriculteurs. M. P. Schynse trouva pour la première fois chez
eux certains Caféiers qui produisent un petit fruit très recherché par
les marchands arabes qui le nomment « Café de Karagwé ». L'e'levage
du bétail est extrêmement développe' ; leurs magnifiques troupeaux
firent l'admiration de ce voyageur. Ces gens ont l'habitude de porter
constamment avec eux de grosses citrouilles creuses et remplies de
vin de banane, leur boisson préférée. De S.

Sur des espèces qui disparaissent en Espagne. — L'Es-
pagne compte dans sa faune trois Mammifères que l'on ne trouve pas
ailleurs en Europe.

Le Porc-Epic, qui vivait, il y a un demi-siècle, dans l'Andalousie et
l'Estramadure, a complètement disparu de ces contrées. On sait qu'il
subsiste en Algérie et au Maroc. L'Ichneumou ou Meloncillo, autrefois
commun dans un grand nombre de régions, devient très rare. On ne
conserve qu'avec peine le Singe Magot à Gibraltar ; encore faut-il sou-
vent renouveler son sang. D'après M. le professeur Calderon, ces trois
espèces^ dont on a de'couvert les restes fossiles en Andalousie, auraient
été' importe'es par les Maures. Avant l'introduction du Chat domestique,
on connaissait de'jà le Meloncillo, animal favori des Espagnols. Régnera
nous dit que les habitants de la Sierra-Morena gardent encore aujour-
d'hui la même prédilection pour l'Ichneumon. Dh B.

Les Rennes dans l'Alaska — Le gouvernement ame'ricain a
acquis, l'été dernier (1892), 175 Rennes de Sibérie qui furent dirige's
dans l'Alaska. En 1891, on en avait introduit 16 dans l'Ounalaska ;
ces animaux réussirent et se propagèrent (1). G.

Projet d'une Société protectrice des Alouettes en
Angleterre. — La Revue des Sciences naturelles appliquées (u° du
5 février) a mentionné dans ses faits divers (p. 143) le massacre de
Grives et d'Alouettes qui a lieu pendant l'hiver sur les dunes de
Brighton. Le Land and Waier parle de 2,000 à 4,000 Alouettes qui sont
reçues chaque jour, en cette saison, sur le marché de Londres. Pour

(1) "Voyez Revue des Sciences naturelles appliquées, 1891, II, p. 312; 1892,
11, p. 46.

CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 23,>

y remédier, M. Elwell a propose de fonder une Société' spéciale de
proteclion dont les membres s'engageraient à ne faire aucun trafic
d'Alouettes avec les marchands de volaille ou de gibier. Cette insti-
tution mettrait certainement un terme à la vente abusive de ces oi-
seaux. , De S.

L'intelligence des Couleuvres. — Le 23 juin, on m'apporta
une petite Couleuvre vivante que je mis dans mon terrarium. Le len-
demain, sur la demande d'un de mes enfants qui désirait s'en amuser,
je la transférai dans une cage à grillon. Ce petit Reptile chercha alors
à s'e'chapper en essayant successivement de se glisser au dehors par
chacun des interstices de sa prison (sa tête et son cou passaient bien
à travers quelques barreaux, mais son corps ne pouvait suivre la
tête). Comprenant enfin l'impossibilité' absolue de pouvoir sortir,
cette Couleuvre fut prise tout à coup de contorsions des plus violentes
et régurgita sous nos yeux, en moins d'une minute, un Le'zard des
murailles. Quelques instants après, remise de sa fatigue, elle passa
très facilement à travers les barreaux de la cage, mais comme j'avais
eu soin de remettre cette dernière dans mon terrarium, elle n'en resta
pas moins ma prisonnière.

Je mesurai le Lézard : il avait 1-1 centimètres de longueur. La tête
et une partie du cou e'taient digére's. Ce Lézard pesait 2 gr. 80. La
Couleuvre mesurait 23 centimètres et pesait 4 gr. 10.

On est e'tonne de voir que ce Le'zard ait pu devenir la proie d'une
aussi petite Couleuvre.

Celte dernière, ayant e'videmment compris qu'il ne lui serait possible
d'avoir sa liberté' qu'en s'amincissant, vomit ce qui la grossissait et,
devenue plus mince, elle put passer très facilement à travers les bar-
reaux de la cage. N'est-ce pas là un cas d intelligence bien carac-
te'risé ?

Cette observation m'amène à en citer une autre du même genre. En
1871, j'habitais la campagne près Montpellier. J'avais deux Canaris
dans une cage que je suspendais, le jour, à un petit platane entoure
de troènes et de fusains formant un bosquet et distants de la maison
d'environ 8 mètres. Un jour d'été mes parents et moi furent étonne's,
à l'heure de la sieste, d'entendre nos Canaris jeter des cris plaintifs ;
mais nous n'attachâmes aucune importance à ce fait. Vers cinq
heures, en allant prendre le frais dans le bosquet nous vîmes avec
stupe'faclion la cage un peu renverse'e et nos pauvres Canaris gisant
près de leurs mangeoires. En les regardant de plus près, nous cous-
talùmes que leurs plumes étaient colle'es à leurs corps et euglue'es ;
ils étaient raides et allonge's. Nous supposâmes de suite qu'une Cou-_
leuvre, attirée par l'appât des oiseaux, avait dû s'enrouler à l'arbre et,
qu'arrivée à la cage, elle y avait péne'tre' pour manger les Canaris,,
mais qu'ensuite, ne pouvant en sortir à cause de son ventre grossi

236 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

par ses deux victimes (quelques barreaux étant distendus probable-
ment par les efiforls faits par cette Couleuvre pour s'en aller), elle les
avait régurgite's.

On sait que les Reptiles sont assez dépourvus de facultés psychiques;
pourtant ces deux observations prouvent bien qu'à de certains mo-
ments, lorsque la lutte pour l'existence les y oblige, les Couleuvres
font preuve d'intelligence. C'est, du moins, ce qui me paraît ressortir
des deux cas que je viens de signaler.

[Revue scientifique.) . Galien Mingaud.

Voracité de l'Écrevissc mâle. — D'après une communication
faite à la Société allemande de pêche, les Écrevisses mâles dévorent
parfois les femelles. En septembre 1892, on institua des expériences
dans un petit étang alimenté par de l'eau de source où l'on rendit
toute retraite impossible. On y introduisit 165 Écrevisses mâles et
autant de femelles. Durant tout l'hiver on leur distribua des poissons
en abondance que les Crustacés recherchaient. En mars 1893, on des-
sécha l'étang où l'on y trouva seulement 52 femelles; 113 d'entre elles
avaient été mange'es par les mâles. L'on découvrit sur le fond de
l'e'tang les restes de leurs carapaces et principalement leurs pinces qui
sont plus dures à croquer. En outre. Ton a pu observer la manière
dont l'Écrevisse attaque sa victime. Elle la saisit par la tête, déchire
sa carapace, puis elle continue par le dos en faisant sauter la carapace
jusqu'à la queue. G.

L'Araucaria Bidwillii. — L'Australie, caractérisée par une
flore si riche et si variée, possède cependant peu d'espèces ve'gétales
susceptibles de contribuer à l'alimentation de l'homme, aussi les
quelques arbres portant des fruits comestibles qui y croissent, sont-ils
d'autant plus précieux pour les indigènes. Un de plus intéressants
parmi ces végétaux, est le Bunya-bunya, Araucaria Bidi'jillii, dont
les graines, longues de 4 centimètres sur 2 de large, insérées par
deux sous les écailles des cônes, leur fournissent une alimentation
très estime'e, mais peu abondante, cet arbre ne fructifiant qu'une
fois en trois ans ; la re'colte effectuée en janvier, est donc une
véritable fête pour les Australiens. Depuis de longues anne'cs, ils
ont dressé le compte des Araucarias croissant à proximité de leurs
villages et les ont répartis entre les tribus, qui, à leur tour, ont par-
tagé leur lot entre les différentes familles dont elles se composent.
Le groupe d'arbres attribue à chaque famille est un bien bére'di-
taire, se transmettant de génération en génération, et cette coutume
est vue d'un œil très favorable par les autorités anglaises, qui cher-
chent autant que possible à la propager.

Les graines d'Araucaria se consomment fraîches, cueillies avant leur
maturité parfaite, ou loties, quand on les a laissé mûrir. Leur puis-

CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 237

sance nulrilive serait très développée, paraîl-il, car les indigènes
s'engraissent d'une façon très appréciable pendant le peu de temps
qu'ils peuvent en consommer. ContrairemcQt à leur habitude de vivre
au jour le jour, ils en font du reste des réserves, enfouies dans de>;
trous creuse's en terre, mais elles subissent alors un commencement
de germination, qui les rend très dangereuses à consommer pour les
Europe'ens, tandis que les Australiens n'en éprouvent aucun malaise et
les préfèrent même aux graines re'cemment cueillies. Suivant le docteur
Bennet. les indigènes o'[.rouveraient, après s'être nourris pendant un
certain temps de graines d'Araucaria, un besoin absolu de nourriture
animale, et celte sorte d'excitation déterminait jadis, les années
de récoltes, des luttes entre tribus, [toujours suivies de scènes de
cannibalisme.

\^' Araucaria BidioilUi supporte très bien le climat de la région de
l'Oranger, on voit à Hyères et en d'autres lieux de la Provence du
littoral de beaux exemplaires. H. B.

Les produits de l'Acajou à fruit. — L'acajou à fruit [Ana-
carcUmn occidentale L.), qu'il ne faut pas confondre avec l'Acajou à
bois, est un arbre de la famille des Anaga-Rdiagées croissant au Bre'sil,
dans l'Inde, et, en général, dans toutes les régions chaudes du globe.

De l'écorce de cette espèce, exsude une gomme jaunâtre, transpa-
rente, offrant quelque analogie avec la gomme arabique. Ce produit,
connu sous le nom de « Gomme d'Acajou, Gomme de Kaschou »
[Casheio gum des Anglais], se présente sous forme de larmes stalacti-
formes, grosses et souvent très longues, dures, à cassure vitreuse.
Presque entièrement soluble dans l'eau, elle laisse un résidu posse'-
dant tous les caractères de la Bassoriue. Quant à la solution, elle
est peu consistante, ne rougit pas le tournesol et se trouble sous
l'action de l'oxalale d'ammoniaque. Le pre'cipite' blanc, floconneux
et abondant qu'elle forme en présence de l'alcool, la fait regarder, par
Guibourt, comme de l'Arabine.

En Amérique et dans l'Inde, la gomme d'Acajou sert souvent pour
pre'parer une excellente colle et pour se garantir de la piqûre des
insectes. Malgré son emploi assez restreint, jusqu'ici, celte matière
pourrait certainement recevoir, en Europe, quelques applications in-
dustrielles en raison de sa grande solubilité.

L'écorce elle-même est recherchée comme matière tannante, et ses
propriétés astringentes la font utiliser en gargarismes pour guérir les
aphtes et autres affections légères de la bouche.

La Pomme d'Acajou, souvent confondue avec le fruit, est un corps
charnu, de consistance spongieuse, qui affecte la forme d'une poire
rouge ou jaune de moyenne grosseur ; elle provient non du dévelop-
pement de l'ovaire, mais du lorus calicinal. A sa maturité, ce pseudo-
fruit renferme une grande quantité de jus d'une saveur vineuse, su-

238 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

-crée, un peu aigre et astringente, propre à calmer la soif. Dans
l'Inde, les natifs mangent avec avidité cette partie de la plante que
Rheede dit diurétique. Au Brésil, on en fait des confitures, d'excel-
lentes cumpotes et une sorte de limonade rafraîchissante ; par la fer-
mentation du suc exprimé, on retire aussi une eau-de-vie très estimée
et un vinaigre de bonne qualité pour les usages domestiques.

Depuis quelques années, on fabrique, en Amérique, avec la Pomme
d'Acajou, un vin d'un goiit agre'ablc dont l'usage commence à se gé-
néraliser dans quelques provinces du Brésil. Ce vin se fait avec le
jus exprimé, du miel ou du sucre, et en ajoutant à ce mélange une
petite quantité d'eau-de-vie de canne à sucre de bonne qualité'. On
peut aussi le préparer directement en faisant fermenter le suc dans
la cuve comme on procède pour le raisin. Cette nouvelle industrie
compte aujourd'hui quelques fabriques assez importantes. Outre sa
valeur tonique el digestive, le Vin de CajU passe encore pour exercer
une action utile dans les fièvres intermittentes, l'obstruction de la
rate, etc.

Le fruit, nommé « Noix d'Acajou, Noix d'Alcbin, Poux d'éléphant »,
etc. est composé d'un pe'ricarpe lisse, réniforme, gris-blanc, et
d'une enveloppe coriace sous laquelle se trouvent des alve'oles gorgées
d'un suc renfermant 35 % d'une huile e'paisse, vésicanle, caustique
et très siccative. Presque incolore dans les alvéoles, elle prend une
couleur foncée au contact de l'air. 'L'huile d'Anacarde est insoluble
dans l'eau, mais se dissout presque entièrement dans l'éther et l'al-
cool. On l'employait autrefois en chirurgie comme caute'risant ; on
s'en sert encore aujourd'hui contre la carie dentaire, certaines mala-
dies de la peau, notamment les dartres, et, surtout pour détruire les
excroissances épidermiques tels que cors, durillons, etc. Dans les
colonies, on l'utilise e'galement pour badigeonner les bois et les pré-
server des attaques des insectes. Cette huile marque aussi le linge en
marron jaune, et les taches ou les signes obtenus ne s'effacent pas,
même par un lavage prolongé.

L'endocarpe renferme une amande blanche, huileuse, douce au
toucher et d'un goût fin. Cette amande se mange à la façon des châ-
taignes, lorsqu'elle est grillée, ce qui lui a fait donner, au Bre'ail, le
nom de Çastaaha de Cajâ. Les confiseurs en font aussi des nougats,
des macarons, des émulsions et des sirops d'une perfection telle, qu'il
est facile de les confondre avec les produits de l'amandier de Pro-
vence.

Par expression à froid, on retire 40 % d'une huile d'un jaune pâle,
d'une douceur et d'une finesse remarquables, sans odeur et sans la
moindre âcreté ; elle offre beaucoup d'analogie avec l'huile d'aman-
des douces qu'elle peut remplacer dans certains cas. Sa densité' est
de 0,910.

Maximilien Vanden-Berghe.

V. BIBLIOGRAPHIE.

Le Chien, races, hygiène et maladies, par J. Pertus, médecin-
vëtériuaire à Paris. 1 vol. in-lG, de 320 pages avec 80 figures, car-
tonne', 4 fr. — Librairie J.-B. Bailliére et fils, 19, rue Hautefeuille
(près du boulevard Saiut-Germain), à Paris.

Ce volume est un expose' complet de tout ce qu'il est intéressant et
utile de connaître sur le Chien.

M. Pertus passe d'abord en revue les dififérentes races, espèces et
variétés, indique leur valeur relative et le choix à faire suivant le
service auquel on veut utiliser le Chien. Ce premier chapitre est illus-
tré de 30 figures repre'sentant les principaux types.

Vient ensuite l'e'lude de l'extérieur et de la détermination de l'âge,
— l'hygiène de l'alimentation et de l'habitation, — l'accouplement et
la parturition.

L'auteur aborde ensuite l'e'tude des maladies : maladies conta-
gieuses, maladie du jeune âge, rage, tuberculose, etc. ; — maladies
de la peau, démangeaisons, eczéma, herpès, plaies et brûlures, para-
sites, gale, etc., — maladies de l'appareil respiratoire, — maladies
du tube digestif, constipation, diarrhée, gastrite, vers intestinaux,
etc., — maladies de l'appareil gc'nito-urinaire et des mamelles, —
maladies des yeux et des oreilles, — accidents de chasse, — mala-
dies chirurgicales.

L'ouvrage se termine par l'étude des pansements, bandages et su-
tures, — l'administration des médicaments et un formulaire.

Ce livre très clairemennt e'crit, au courant des derniers progrès de
la science, est indispensable à toute personne qui possède un chien,
à la ville comme à la campagne, proprie'taire, chasseur, fermier, etc.

G. DE G.

Les Pyrénées, les Montagnes, les Glaciers, les Eaux minérales, les
Phénomènes de l'Atmosphère, la Flore, la Faune et VHomme, par
J. Trutat, directeur du Muse'e d'histoire naturelle de Toulouse.
1 vol. in-16 de 380 pages avec 100 figures. — 5 fr. Librairie J.-B,
Bailliére et fils, 19, rue Hautefeuille (près du boulevard Saint-Ger-
main), à Paris.

M. Trulat, directeur du Musée d'histoire naturelle de Toulouse,
a explore' depuis de longues années les Pyre'nées, et en fait le sujet
favori de ses études : il e'tait donc mieux préparé que tout autre à
pre'senter sous une forme claire et concise une étude d'ensemble

240 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

sur l'orographie de la chaîne, la géologie, la llore, la faune et les
habitants des Pyrénées.

Le 1^'' chapitre de son livre est consacré à la description de la
chaîne, principalement du versant français, tout en signalant les
points intéressants du versant espagnol, avec la description des ri-
vières, des lacs et des glaciers. La constitution ge'ologique est l'objet
du 2^ chapitre. Les gisements métalliques, les marbres, les minéraux,
les eaux minérales en forment les subdivisions. Vient ensuite l'e'tude
de la flore, de la faune et de l'homme, de ses races et de son
langage.

Outre ses observations personnelles, l'auteur a mis à contribution
les travaux de tous les naturalistes qui se sont occupés des Pyrénées.
. Enfin la partie artistique a e'té l'objet de soins particuliers : l'ou-
vrage est illustre' de près de 100 figures dues aux meilleurs artistes,
MM. de Calmels, Sadoux, Dosso, Schrader, etc. G. de G.

, Le Conseiller du pêcheur (193, rue de l'Université, Paris). —
Parmi les nombreuses personnes qui trouvent dans la pêche à la
ligne une salutaire distraction, on ne se figure pas combien ignorent
les plus élémentaires notions, grûce auxquelles elles doubleraient leur
plaisir, en garnissant bien leur panier, combien d'autres plus expéri-
mentées sont pourtant souvent encore embarrassées.

Le Conseiller du Pécheur leur servira de guide. Paraissant tous les
samedis^ il donnera d'utiles conseils à ses lecteurs et re'pondra à
toutes les questions de ses abonne's. Organe populaire, son prix est à
la porle'e des ressources modestes de la foule à laquelle il s'adresse ;
l'abonnement n'est que de 3 fr. par an, et cette petite somme sera
bien vile legagne'e par les bons conseils donnes aux pêcheurs. Ils
dépensent chaque mois, dans l'espoir de prendre du poisson, bien
davantage en drogues soi-disant merveilleuses, mais qui n'attrapent
que l'acheteur.

L'Élevage. Revue hebdomadaire illustrée, à Fouras (Charente-
Inférieure). — Nous recevons les premiers nume'ros du journal l'Jile-
vage publie' sous la direction de notre collègue, M. Louis Rouille'.
, — Articles bien choisis, varie's et parfaitement illustrés. Nos meil-
leurs souhaits au nouveau journal.

Revue britannique. (71, rue de la Victoire, Paris.) N° 8,
Aoiit 1893. — Vente d'Orchidées à Londres. — Les Tigres du Jar-
din zoologique d'Anvers. — La protection des oiseaux. — Chro-
nique scientifique. . _'.. _.:;-,,• . !• •! ■ .'!•":

Le Gérant: Jules Grisard.

1. TRAVAUX ADRESSES A LA SOCIETE.

L.-V

DESTRUCTIOX DU BISON AMÉRICAIN

d'après m. nORNADAY, SUI'KFINTENDANT DU PARC
ZOOLOGIQUE DE WASHINGTON

Par m. h. BRÉZOL.

Le Bison, Bison americawi.s, qni ei-rait jadis par troupes
innombrables à travers les immenses déserts herbus du Far-
West, a presque disparu, on le sait, du continent américain.
Los causes de cette extinction, ou plutôt de cette destruction,
sont connues. Le i>i-incipal facteur était la tolérance dont le
gouvernement des Etats-Unis Taisait preuve envers les impi-
toyables massacreurs. Regrettant son erreur, mais tro[) tard,
le gouvernement américain vient de l'aire éditer sur le Bison.
et sa destruction un volume écrit par M. Ilornada}-, superin-
tendant du Parc zoologique de Washington, souvenir ultime
accordé à l'animal dont les squelettes blanchis ont jalonné les
étajies de la civilisation. On songe également a tirer jiarti des
rares survivants des grands troupeaux, et leur rôle est tout
indiqué pour la création d'une race de bétail adaptée à la
rude existence des prairies. Le 28 janvier 1890, M. Peters
présentait à la Chambre des représentants un bill tendant à
la protection des derniers Bisons et à leur cantonnement sur
■<les réserves oii ils pourront se reproduire en paix, [)ermet-
tant ainsi peut-être aux générations futures de connaître
•cette espèce, autrefois si puissante.

D'après ce bill, tout le iiays situé au nord du Texas et
•désigné sous le nom de Région neutre, ainsi que quatre
îles situées dans le grand lac Salé, état de l'Utali, les lies :
Stansbui'v, Dolph. (lunnison et Carrington seront pendant
iune période de vingt ans atr.'ctés à la muitiplicaiicni du

2ii Septembre 1893. Ui

2i2 KEVLE DES ^îClENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Bison américain et à son ci oiscmont a\éc le bétail domes-
tique. Lesdits terriloiits sont contiés à M. C. J. Jon(;s, de
Gardui City, Kansas, qui y établira son troupeau de Bisons
américains et de (Umi-saiig, comptant 80 tètes.

Pendant dix ans, M. Jones ne [loui'ra disposer d'aucune des
femelles. A l'expiration de cette période, il sera libre de
vendre la moitié des vaclies, l'autre moitié sera conservée
pendant dix nouvelles années ou même plus longtemps, ainsi
que le nombre de taureaux nécessaire à la reproduction.

Outre le troupeau créé par M. Jones, le gouvernement des
Etats-Unis possède dans le parc de la Yellowstone, à l'extré-
mité nord-ouest du Wyoming, une série de trois ou quatre
petites bandes de Bisons Cormant un total de 200 à 300 tètes;
plutét 300 que 200, écrivait le 4 Juin 1890 M. Hornaday à
M. le Pi'ésident de la .Société nationale d'Acclimatation. Le
parc, situé à une altitude moyenne de 2,000 mètres, dans une
région montagneuse merveilleusement pittoi-(?s([ue, est entre-
coupé de torrents et de cascades. .S'ctendant sur une lon-
gueur de 105 kilomèlres et une largeur de 90 kilomètres, il
couvre donc une super-ticie aiqu'oximative de 9,500 kilo-
mètres carrés, dont le gou\ ornement a lait une réserve pour
la conservation des espèces animales. On y trouve par milliers
les Elans, les Antilo[)es, les Cerl's Wa[)iti et autres ruminants.
Les Bisons s'y reproduisent parfaitement, mais les veaux sont
souvent victimes des attaques du Couguar, Fclis concohu- et
de rOui's noir, Urst/s horribilis; trois détachements de cava-
lerie sont chargés de veiller à la sécurité de ce gibier en ré-
primant toute tentative de braconnage.

Les Américains conserveront ainsi et verront se multiplier
chacun sur son aire natale les derniers restes des deux
gi-ands troupeaux entre lesquels les Bisons qui vivaient autre-
fois sur toute la partie occidentale des Etats-Unis, s'étaient
partagés après 1870. Ces deux troupeaux occupaient depuis
cette époque (\ii\}:<i régions de pâturages, deux ranges bien
distincts : le lange du Nord, au Canada et aux Etats-Unis,
sur le Dakola, le Montana, le AVyoming, le Nebraska ; le
range du Sud, qui s'étendait sur le Kansas, le Colorado, le
Nouveau Mexique, le Territoire Indien, le Texas.

La brocliure de jNI. Hornaday, dont nous r<q)i-oduisoiis les
traits princi|>aux, est arrivée trop tard pour sauver le Bison,
mais, dans la pensée de son auteur, elle aura peut-être pour

LA DESTRUCTION HU BISON AMÉRICAIN. -243

résultat d'aircHer de semblables hécatombes et de conserver
aux diverses régions du globe quelques-unes des espèces qui
les caractérisent.

1"^ PARTIE. — L'HISTOIRE DU BISON.

DÉCOUVERTE DU BISON.

Tous les monuments de la littérature aztè(|ue ayant été dé-
truits par le fanatisme des prêtres espagnols, les renseigne-
ments sur le Bison, antérieurs à la conquête du Mexique,
nous font absolument défaut aujourd'hui.

C'est en 1521, à Anahuac, que les soldats de Fernand Cor-
tez, les premiers Européens qui se trouvèrent en présence du
Bison, contemplèrent pour la première fois cet animal. Mo-
narque intelligent et éclairé, Montézuma avait en effet ras-
semblé dans son palais, pour l'instruction de ses sujets, une
. ménagerie très complète, sur laquelle l'historiem De Salis
donnait, en 1124, les renseignements suivants : « Dans la se-
» conde cour du palais, étaient enfermées les bêtes sauvages,
» provenant de présents faits à Montézuma, ou des captures
» de ses chasseurs. On 3' voyait dans de solides cages en bois,
» rangées en bon ordre, des Lions, des Tigres, des Ours, et
» divers autres animaux de la Nouvelle-Espagne, dont le
» plus remarquable et le plus rare était le Taureau mexicain,
» un étonnant assemblage des caractères de plusieurs autres
» espèces. Il a, en eliét, les épaules arquées, le pied fourchu,
» une bosse sur le dos comme le chameau. Ses lianes sont
» décharnés, sa queue longue, son cou couvert d'une cri-
» nière semblable à celle du lion. Sa tête, enfin, est armée
» comme celle du taureau, dont il se rapproche par sa force,
» son agilité et sa sauvagerie. » Tel était alors le Bison. Les
animaux conservés par le roi mexicain avaient sans doute
été capturés dans la pravince de Coahuila, à 600 ou 800 kilo-
mètres dans le nord du Mexique, et, comme à cette époque
les Aztèques ignoraient absolument l'usage des véhicules, ils
avaient dû éprouver de grandes difficultés jiour amener ces
bêtes farouches.

C'est neuf ans après le débarquement de Fei'uand Cortez,
que le Bison fut rencontré à l'état de nature par des Euro-

2ii REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

péens. Un explorateur espagnol, Alvai' Nunez Caheza, ayant
lait naulVage sur la cote du golfe du Mexique, non loin du
delta du Mississipi, s'avança vers l'ouest et gagna la région
qui forme le Texas actuel, i"égion dans la partie méridionale
de laquelle il vit de nombreuses bandes de Bisons. Cabeza
donne de cet animal une description sommaire, dont la briè-
veté est excusée par l'état de dénuement dans lequel se trou-
vait alors le naufragé. Mourant de faim, il songeait fort peu
à apprécier les choses de la nature. « J'ai vu trois fois cetani-
» mal, dit-il, et j'en ai mangé. Il a la taille du Bœuf espagnol,
« de petites cornes comme le taureau marocain, le poil long
» et floconneux comme le Mouton mérinos, tantôt brun clair,
» tantôt noir. A mon avis, sa cliair est moins dui-e que celle
» de nos animaux domestiques. Les Indiens font des couver-
» tures avec la peau des veaux, et des chaussures ou des
» boucliers avec celle des animaux plus âgés. Ils s'avancent
)j en Floride (on donnait aloi's le nom de Floride au Texas
» actuel) jusqu'au bord de la mer. Les gens en tuent beau-
» coup pour se nouri'ir, de sorte que les peaux abondent
» dans le pays. » , ,

Un auti'e explorateur, Coronado, pénétra ensuite sur les
l)âturages du Bison ; il y arriva en venant de l'ouest, par
l'Arizona et le Nouveau - Mexique, et traversa le nord du
Texas jus/prâ la région qui forme actuellement le teri-itoire
indien, [mis i-evint par le môme chemin. C'est en 1542 qu'il
atteignit la région des Bisons oîi, dit-il, il vit des i)laines
aussi chargées de Bœufs que la Sierra-Serena, en Espagne,
est chargée de Moutons. Un comi)agnon de Coronado a laissé
la description suivante du Bison : « La première fois que
>• nous rencontrâmes des Bisons, tous les Chevaux s'enfui-
>' rent dans le plus grand désordre, tant ils sont horribles à
>> voir. Ces animaux ont la face large et courte, les yeux à
>^ deux palmes l'un de l'autre, et faisant sui' le côté une saillie
» si forte qu'elle leur permet de voir celui (pii les jtoursuit.
K Leur barbe, analogue à celle des Chèvres, est si longue,
)^ que son extrémité touche le sol quand ils baissent la tête.
» Ils portent sui* la part;ie antéi'ieure du coi'i)s un poil ondulé
>> comme la laine des moutons, luisant comme une crinière
» de lion. Les cornes fortes et courtes, sont complètement
» masquées par les poils, les Bisons, comme les vipères qui
» changent de peau, muent en mai, et se roulent alors dans

LA DESTRUrTlON DU BIÏ^ON AMKRirAlX. "215

M les broussailles des ravins pour faire tomber le poil d'iii-
» ver. Quand le nouveau poil est repoussé, ils ressemblent
y> à des lions. Leur (jueue, ti'ès courte, S(i termine par eue
» longue toutïe de poils, et ils la dressent en l'air en courant.
» Le i)oil est fauve chez les animaux, très jeunes, qui se rap-
» prochent assez de nos veaux., mais ils changent de teinfo
» et de forme avec l'âge. Un fait singulier et dont nous
» n'avons jamais pu connaître la cause nous a sui'tout
» frappés: c'est que tous les vieux Bisons que nous tuâmes
» avaient l'oreille gauche fendue, alors qu'elle est inta(;te
» chez les jeunes. Le poil de ces animaux, est si fin qu'on en
» ferait certainement d'excellents vêtements, mais sa cou-
1) leur d'un brun fauve empêcherait de le teindiv. Nous avons
» été for't suri)ris de rencontrer' des troupeaux entiers com-
» posés exclusivement de vaches sans un seul taureau, et
» d'autres troupeaux n'ayant que des mâles, sans une seule
» femelle. »

Ni De Soto, ni Ponce de Léon, ni Vasquez de Ayllon, ni
Pami»hilo de Narvaez, explorateurs espagnols qui parcou-
rurent le Mexi(iue ne revirent de Bisons, car ils traversèrent
seulement le jiays situé au sud de l'habitat de cet animal. Do
Soto lit, de 1539 à 1541, une grande reconnaissance à travers
la Floride, le Mississipi, l'Arkansas, et franchit au nord du
]^Iississii»i et de la Louisiane, une région qui fut plus tard
occupée par le Bison, mais il y était inconnu à cette époqi^e.
Quel(iues-uns de ses hommes, envoyés dans le nord de rx\r-
kansas, rapportèrent qu'ils avaient vu des peaux de Bisons
entre les mains des Indiens, et on leur avait dit (lue ces ani-
maux vivaient à une demi-journée de marche du point ex-
trême qu'ils atteignirent.

C'est seulement en 1G12 que le Bison fut découver-t dans la
partie orientale de l'Amérique du Nord ; un voyageur anglais,
Samuel Argoll, y vit des animaux de cette espèce dans la
région où s'élève actuellement Washington. Argoll s'exprime
en ces termes, sur sa découverte : -' Ayant mis mes hommes
» à couper du bois pour achever la frégate (jue j'avais laissée
» à demi terminée à Port-Comfort, je partis avec le navire
» sur la rivière Pembrook (le Potomac actuel). En parcourant
» le pays, je vis beaucouj) d'animaux gros commentes va-
» ches, dont les Indiens qui me servaient de guides tuèrent
» une paire. Nous en mangeâmes, et leur chair fut trouvée

2iG REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

» saine et excellente. Ce sont des animaux très l'aciles à
» abattre, cai* ils sont lourds, ont les niouveinents lents, et
)) ne se montrent pas sauvajies. n Le nari-ateur ne [o-écise
pas le point où cette intéressante chasse fut faite, mais
comme il est douteux que des marins pussent s'écarter beau-
coup du i'otomac, les premiers Jiisons vus dans le nord-est
des l'itats-lJnis et par des Européens autres que des Espa-
gnols, rm-ent sans doute l'encontrés à 25 ou 30 kilomètres de
la cai)itale actuelle des États-Unis, et peut-être dans le dis-
trict de Colombie lui-même.

Le Père Hennequin, ipii remonta le Saint-Laurent en KHO
et [lénétra jusqu'à l'illinois, retrouva le Bison, mais cette ibis
sur la partie nord de son habitat. < .- > ,

En octobre HiO, des arpenteurs, commandés par le colo-
nel William Byrd , (jui traçaient la ligne frontière enti-e la
Caroline du nord et la Virginie, virent trois Bisons non loin
d'un ruisseau, le Sugar Tree Creek (le i-uisseau de l'arbre à
sucre), mais ils ne purent en tuer aucun. Pendant leur retour
à la côte, en novembre, un B'ison mâle isolé dans une éi)aisse
IbnH fut tué sur le canton d'Halifax (Virginie), à 250 kilo-
mètres (le la côte En octobre iTXi, dans une autre expédi-
tion d'ari»entage, le colonel Byrd tua un second Bison non
loin du Sugar Tr(^e Creek.

Distribution géograpiiiqce du Bison.

Commençant presque à la côte de l'Océan Atlantique, le
domaine du Bison s'étendait, au xviii" siècle, sur le tiers en-
viron de l'Amérique du nord. 11 s'avançait vers l'ouest, oc-
cupé par une ibrêt épaisse et continue, couvrait la chaîne
des Alleghanys, arrivait aux pi-airies longeant le Mississipi
et au delta de ce grand fleuve. Quoique les vastes plaines de
Foue.st constituassent le berceau de cette espèce et la région
où elle était le plus abondante, on la rencontrait également
au sud, au Texas, et Jusque sur les plaines brûlantes du
nord-est du Mexique. Sur la région occidentale on retrou-
vait le Bison dans les vallées des Montagnes Rocheuses, au
Nouveau-Mexique, dans l'Ctah et ridaho. Au nord, il re-
montait à travers une immense plaine déserte, dépourvue
d'arlires, jusqu'aux rivages glacés et inhospitaliers du (rrand

LA DESIRL'CTIUX DU lîISON AMÉRICAIN 217

îac de rEsclave. Il est plus que i)r()l)able que si l'homme avait;
laissé en paix, libre de se reproduire, le Bison, rrancliissant
■en Calilbniie la Sieri'a-Nevada et le Coast-Hange, chaîne pa-
rallèle à la côte de l'Océan Pacifique, aurait pris pied sur les
terres lertiles de cette région occidentale. Si, en outi-e, il
avait pu se ré[iandre à sa volonté sur tout le continent
nord américain, nous com|)terions aujourd'hui, grâce à l'in-
fluence des climats et des conditions d'existence, plusieurs
variétés bien dislincti^s. Le ]?ison des réijions chaudes de
rexirr-nie sud serait devenu un auiuial au poil ras, analogue
au Gaur di3 l'Inde el au Buffle africain. Ceux du noi-d, au
■conti'aire, des contrées voisines du grand lac de l'Ksciave,
par exemjde, auraient vu leur pelage s'allongeant et s'épais-
sissant, prendre la densité de celui du BoMif musqué. Dans le
type dit Bison des bois ou Bison des montagnes, habitant les
montagnes escarpées, on avait di'Jâ un avant-coureur bien
•distinct des modilica fions qui se sei-aient manifestées.

On emidirait des volumes avec les faits concernant la dis-
tribution géograjihique du Bison, les dates de son arrivée
■dans les innombrable^s localités embi'assées })ar l'aire im-
mense sur laquelle il régnait, ainsi que celles de sa dispari-
tion. Les cji)ricieux changements de certaines fi'actions des
grands troupeaux, qui envahissaient souvent de vastes sur-
faces absoluivKMit abandonnées i)endant de longues années,
pourraient être étudiées à l'infini, mais tout cela sans grande
utilité. Nous nous contenterons donc de donner quelques
indications sur l'existence du Bison dan.s les différents états
et sur les contrées limitrophes des Etats ■Unis.

Les preuves absolues qm^ le Bison a vécu jadis dans le dis-
trict de Colombie nous l'ont défaut, mais de fortes probabi-
lités semblent y pi-ouver son existence passée. Eu 1612, le
capitaine Argoll en rencontra non loin de la rivière Pem-
bi'ook, que l'on dit généralement être le Potomac actuel, mais
mais que dans son ouvi-age intitulé Tlie Amcfican Bi.son (Le
Bison américain), M. Allen croit être la James River, fleuve
de la Mrginie. En admettant la [)remière hypothèse, parta-
gée iiar la plupart des autorités en cette matière, le Bison
aurait autrefois h ibité le district actuel de Colombie. Un
autre fait tend, du reste, à établir que les Bisons erraient au
xvifc siècle sur les rives du Potomac, entre Washington et les
-chutes inférieures. En 1(324, en effet, un marchand de four-

248 HEVUE DES SCIENCES NATL'KELLES APPLIQUÉES.

rures anglais nommé Fltjtt, vint laire du commerce avec lesï
Indiens Anacostiens qui vivaient sur l'emplacement actuel de
la ville de Washington et avec les tribus du hautPotomac.
Après une description de la région où s'élève maintenant
Washington, Fleet dit que les Bisons, les Ours et les Dindons
sauvages y abondaient.

Oji n'a aucune preuve que le Bison ait jamais habité le
Maryland, mais s'il vivait dans le district de Colombin, il de-
vait également se rencontrer dans le Mai'yland (]ui (i-ntoure
cette région de laible étendue. Il est fort ])robable du reste
qu'on trouvera un jour ou l'auti'O au Maryland et dans le dis-
trict de Colombie des restes l'ossiles de Bisons

L'existence passée du Bison en Virginie fut attestée par le
colonel William Byrd, qui iii tua au xviir siècle, à l'époque
où il déterminait la limite sud de cet Etat. M. Allen men-
tionne également, d'après un ouvrage édité à Londres en
173', et intitulé Présent slatc of Virginia (L'état actuel d&
la Virginie), la présence de cet animal sur les versants orien-
taux des montagnes. Des colons huguenots, entin, en captu-
rèrent et en domestiquèrent en 1701 à Manikintown, localité
située sur la James Hiver, à 24 kilomètres de Richmond. Les
Bisons étaient, selon toutes probabilités, plus nombreux en
Virginie que dans tous les autres états de l'Atlantique. Nous:
rappellerons encore, pour la Caroline du Nord, les Bisons vus.
et tués par le colonel Byrd sur la ligne séparant la Virginie
de cet Etat. Ln habitant de la région, M. C. ^loore, a, du
reste, écrit qu'ayant passé, en 1857, une nuit, chez un vieil-
lard nommé Houston, âgé de soixante-dix ans environ,
vivant auprès de Butialo Ford, sur la rivière Catawba, à
G kilomètres de Statesville, celui-ci lui avait raconté que les
Bisons étaient fort nombreux dans les environs à l'époque-
de sa jeunesse, et que, quand les rochers du lit de la rivière-
étaient â découvert, il les avait vus souvent venir manger la
mousse qui y croissait.

Le professeur Allen cite de nombreuses autorités dont les
observations démontrent l'existence du Bison dans la Caro-
line du sud pendant la première moitié du xviii" siècle. Il
semble résulter de ces aflirmations qu'ils étaient excessive-
ment nombi'eux alors dans la partie nord-ouest de cet Etat,
et les premiers colons qui s'établirent en 1756 dans le district
d'Abbeville en trouvèrent encore des échantillons.

LA DESTRUCTION DU BISON AMÉRICAIN. 249

L'extrême limite sud-est ciu Bison aux Etats-Unis se trou-
vait en Géorgie, non loin de l'embouchure de Altamaha. près
de rile Saint-Simon. Pendant son voyage en Géorgie entre-
pris en 1736, Francis Moore dit que les Lapins et le gibier
abondent sur l'ilot Saint-Simon, mais qu'il ne s'y trouve pas
un seul Bison, quoique cet animal vive en grands troupeaux
non loin de là, sur la terre ferme, et un peu plus tard, il •
parle des chasses au Bison auxquelles les Indiens se Hvraient
en Géorgie près deDarien. A l'époque de ce voyage le littoral
seul de la Géorgie commençait à être habité, et il est certain
que les Bisons devaient venir jusqu'à la côte pour qu'on ait
pu les remarquer. Dans son énumération des bêtes sauvages
de la Géorgie et de la Caroline du sud, Oglethorpe mentionne
l'Élan, l'Ours, le Loup, le Bison. •

L'existence du Bison ayant été établie dans le nord-Ouest
et le centre de la Géorgie, et sur le Mississi|)i Jusqu'au voisi-
nage de la côte, il est évident que cet animal a dû habiter le
nord de l'Alabama.

Au commencement du xviii'^ siècle, les Bisons abondaient
en Louisiane et sur la partie méridionale de l'Etat du Missis-
si\)\, jusqu'à l'extrémité du delta du fleuve, car dans un rap-
port adressé le 10 décembre 1697 au comte de Pontcharti'ain,
M. de Rémonville, décrivant le pays voisin de l'embouchure
du Mississipi, dit qu'on y trouve de nombreux échantillons
d'un bétail sauvage susceptible d'être domestiqué en élevant
de jeunes veaux en captivité, et il ajoute que l'exportation des
peaux de Bisons serait une industrie rémunératrice, vu le
nombre des animaux errant dans la plaine.

Dans un autre rapport daté de l'année suivante, M. de Pé-
nicaut dit que les Bisons sont très nombreux sur la côte,
princii)alement .sur celle de la baie Saint-Louis, au confluent
de la Red River, de la Rivière Rouge, et du Missis.sipi, et à
Natchez. ' '

En 1690, M. d'Iberville constatait encore la présence du
Bison dans le delta du Mississipi.

Clayborne rapporte une intéressante tradition recueillie
chez les Indiens du Mississipi sur la disparition de ces Bisons.
Au commencement du xviii* siècle, la sécheresse aurait été
telle que pendant trois années il ne tomba pas une goutte
de pluie. Les rivières Nowubec et Tombigbec ayant été des-
séchées, les Élans et les Bisons, si nombreux jusqu'alors.

'2o0 llEVliE DKS î^ClENCtS N AlUltfLLKS Al'I'LlQl'ÉKS.

ilul'ent émigrer au-delà du Mississipi et ne reparurent plus ;
les ai'bves des forêts eux-mêmes périrent faute d'humidité.

C'est probablement dans le sud-est du Texas, ainsi que
nous l'avons déjà dit, à 70 kilomètres environ de la ville
actuelle d'Houston, au nord-ouest de Gai veston, qu'Alvar
Nu nez Cabeza, le dernier survivant i)resque de la célèbre
•expédition qui brûla ses vaisseaux, vit i)our la première fois
en 1530, des Bisons en liberté. Le professeur Allen dit qu'on,
trouvait des Bisons en immenses troupeaux sur la côte du
Texas, à la baie Saint-Bernai-d, sur le cours inlerieur du Rio-
Grande et sur les rivières Brazos et Triiiity, mais ils ne des-
cendaient pas sur la côte à l'est de remboucliure de la rivière
Brazos. ■

Le docteur' Berlandier est seul à affirmer que le Bison ait
\écu au Mexique au sud du Rio-Grande. Le mémoire sur les
Mammifères du Mexique dans lequel il afiirme cette oitinion,
fut brûlé en 1805, mais le professeur Allen en avait extrait
une copie dans laquelle se trouve le passage suivant :

« Kn ir)02, les jNIoines franciscains qui découvrirent le
» Nouveau-Léon, rencontrèrent de nombreux troupeaux de
■» Bisons aux environs de Monterey. Distr-ibués également
» dans la Nouvelle- Biscaye qui a formé les États mexicains
») actuels de Chihualiua et de Durango, ils avançaient parfois
)) jusqu'à l'extrême sud du Mexique. Au xviii» siècle, ils
» se concentraient pi'ogressivement vers le noi-d, tout en
)j restant nombreux dans le voisinage de la province de
» Bexar, puis recalaient au xix*" siècle d'une façon définitive.
» Chaque printemps alors, en avril et en mai, ils s'avancent
)) plus haut encore vers le Jiord i)our redescendre au sud en
i' septembre et octobre. On ne connaît pas les linntes de ces
» migrations annuelles, mais il est probable que les Bisons ne
» i-emontent jamais au-delà des rives du Rio Bravo, du
» moins dans les Etats de Cohahnila et du Texas. Vers le
» nord cependant, comme ils ne sont i)as arrêtés i)ar le Mis-
» souri, ils s'avancent jusqu'au Michigan, et on les retrouve
» dans les États et les territoires de l'intérieur des États-Unis.
» Les routes frayées par ces animaux dans les changements
i> de pâturages ont une largeur de plusieurs kilomètres, et
» sur toute leur surface, l'herbe foulée a disparu, cachée piar
» une couclie épaisse de déjections. Ces migrations ne sont'
)) pas générales, des bandes abandonnent le courant principal.

lA DESTRUCTION DU BISOX AMElilL'AlN. 251 '

») et restent toute l'année sur les rives aux i)rairies plan-
» tureiises du Rio de Giiadalupe et du Rio Colorado au
w Texas. »

On peut conclure de ces observations que le Bison liabilait
snitout la zone tempéi'ée du Nouveau-Monde, ne dépassant
jamais vers le nord les parallèles situés entre le 48® et le 58".
Vers le sud il franchissait rarement les 27'^ et 28« parallèles
nord, du moins dans les régions habitées, et on n'a jamais
constaté sa présence au-delà du ^b".

Dans sa céiébi-e expédition de 1542, Coronado trouva de
.:grands troupeaux de Bisons sur le cours supérieur du fleuve
Pecos au Nouveau-Mexique, et ce l'ait fut ensuite; confirmé à
•(.liversos reprises. En relatant le voyage entrepris par p]s])ijo
vn 1584 dans la i-égion que traverse la rivière Pecos, Davis
dit : « Ils traversèrent une rivière (le Pecos actuel), qu'ils
» nommèi-ent Rio de las Vacas, fleuve des Vaches, à cause
V du gi'and nombre de Bisons qui paissaient sur ses rives ;
*i et sur un espace de 120 lieu(^s, ils ne cessèrent d'en ren-
» contrer de nombreux troupeaux. »

Le ijrofesseur Allen place au Rio Grande del Norte la
limite occidentale de l'aire du Bison au Nouveau-Mexique.

lï est [)arfaitement reconnu que des Bisons, en petit nombre
il est vrai, ont habité le nord-est de l'Utah et quelques-uns
furent tués i)ar les Mormons à une époque antérieure â 1840
au voisinage du (irand Lac Salé. On conserve au Muséum de
Sait Lake City une tète de Bison montée provenant, dit-on,
d'un animal tué dans la vallée du lac, mais cette assertion
])arait assez douteuse. Quant à la partie sud-ouest de cet
État, elle était si stérile avant qu'on ne la fertilisât par des
irrigations, qu'il est peu probable que le Bison ait jamais pu
y vivre. ■ " ■ ■

L'ancienne aire du Bison embrassait tout l'Idaho, et Fre-
mont r-apporte qu'au printemps de 1824 des quantités innom-
brables de ces animaux erraient dans les vallées de la Green
River, de la rivière Verte, le Colorado actuel et de la Bear
River, de la rivière de l'Ours et a travers le pays situé entre
la Green Hiver, le golfe de Californie et la bouche Lewis de
la Columbia ; h' méridien du fort Hall constituait alors la
limite occidentale de leur territoire. Dans son voyage aux
Montagnes Rocheuses entrepris en 1834, Townsend dit avoir
rencontré des troupeaux de Bisons à dix jours de marche, à

252 REVUE DES bClENCEti NATURELLES APPLlyUÉES.

SCO kilomètres environ à Toiiest du Ibrt Hall, sur la Mellade,.
la Boise et la rivière du Saumon. Les ruminants séjournèi'ent
plusieurs années dans cette région et descendaient souvent
par la vallée de la Golumbia dont ils suivaient les deux rives,
allant jusqu'aux chutes des pêcheries; c'étaient seulement de
petits groupes et des individus isolés qui franchissaient ce
point. Tls commencèrent à diminuer très r-apidement vers
1834 et 1835, puis abandonnèrent en 1838 et 1840 toutes les
-vallées aboutissant au Pacili(iue, au nord de la Fourche de
Lewis, sur la Columbia, ai)i)elée actuellement Snake River,,
rivière du Serpent. Les Indiens Tètes Plates chassaient à
cette époque le Bison vers It-s sources de la rivière du Saumon
et des autres fleuves de In Cuiomltie anglaise.

Le professeur Allen seul a mentionné la présence du Bison
dans rOrégon, et cela d'après une lettre du professeur Marsh
disant qu'il a trouvé en 1872 des os de Bison à Willow Creek,
au ruisseau du Saule, Orégon oriental, le long des contreforts
du versant est des Montagnes Bleues. Ces os, absolument
caractéristiques, étaient presque décomposés et avaient dû
appartenir à un solitaire qui s'était égaré jusque-là.

Le Bison n'a jamais traversé qu'en deux ou trois points la
barrière des Montagnes Rocheuses pour gagner la Colombie
britannique. Un de ces lieux de passage était le détilé que
suit actuellement le Canadian Pacific Railway, à 300 kilo-
mètres au nord do la frontière des États-Unis. D'après le
docteur Richardson, les Bisons qui traversaient chaque année
les montagnes étaient assez nombreux pour donner un carac-
tère particulier à la faune de la région située au-delà de leur
versant occidental. On a dit également que des Bisons fran-
chissaient la passe Kootenai à quelques milles au nord de la
frontière, mais en très petit nombre. La région favorite de
l'animal dans cette partie de l'Amérique anglaise était le pro-
longement vers le nord de la grande région à pâturages située
entre le Missouri et le Grand Lac de l'Esclave. Le point le
plus septentrional que le Bison ait jamais atteint, serait
Slave Point, la Pointe de l'Esclave, au nord du Grand Lac de
l'Esclave, où Franklin en vit un en 1820.

Le docteur Richardson décrit dans les termes suivants
l'aire septentrionale du Bison dans l'Amérique anglaise :
« Ces ruminants ne fréquentent pas les districts formés par
» les roches primitives, et vers l'est ils ne dépassent pas sur

LA HEST^lUCriuN DU lilSON AMERICAIN. 253

w le territoire de la comp:ignie de la Baie d'IIudsoii une liy:ne
») i>ni'tant de la Red River, de la rivière Rouge, qui sort de
» la i)artie sud du lac Winnipeg, coupant le Saskatcliewau
*) à l'ouest des Basquian Hills, des collines Basques, puis
» gagnant par TÂthapescoNV, l'extrémité est du (irand lac
*> de l'Esclave. Vers l'ouest leurs migrations étaient autre-
» fois limitées par les Montagnes Rocheuses, et on ne les
» voyait primitivement jamais dans la région voisine du
» Pacifique située au nord de la livière Columbia, mais dans
» ces dernières années ils ont trouvé un passage à travers les
i) montagnes, près des .sources du Saskatcliewan, et leur
»> nombre s'accroît sans cesse vers le littoral. »

L'extrait suivant d'une letti-e écrite le 11 juillet 1877 par
M. K.-W. Nelson à M. Allen prouve absolument que le Bison
a habité jadis la côte sud du CIrand Lac de l'Esclave : « En
>' 1871, j'ai rencontré à Saint-Michaels, Alaska, deux indi-
f> vidus qui, pour atteindre cette région, avaient franchi les
» montagnes de la Colombie britannique, gagné le fort Yukon
« en descendant la Peace, la Paix, dans un canot, et finale-
» ment, exécuté un portage en marchant vers le nord, entre
» ce fleuve et la rivière Ilay. Pendant ce ti-ajet, ils ont vu
» des milliers de crânes de Bisons et d'anciennes pistes
» frayées autrefois par ces animaux dans leurs migi'ations,
« pistes se dirigeant de l'est à l'ouest, et atteignant parfois
>; une prolbndeur de deux pieds. Les explorateurs passèrent
» 1 hiver non loin du point oii la Hay se jette dans le Grand
■)) Lac de l'Esclave, et trouvèrent sur la rive sud de C3 lac
» de nombreux Bisons occupant un assez faible espace de
» terrain. Ayant demandé des renseignements sur les innom-
» brables crânes qui pavaient la voie suivie pendant le por-
» tage, ils apprirent qu'on avait subi cinquante ans aupara-
» vaut de si violentes chutes de neige, qu'une couche glacée
» s'était accumulée sur une épaisseur de 3 à 4 mètres, et que
» des milliers de bêtes diverses étaient mortes de froid et de
» faim pendant ce cruel hiver. Les Bisons seraient plus gros
» dans cette région, parait-il, que dans les plaines situées
» plus au sud. »

Une ligne tracée du lac Winnipeg à Chicago, s'incurvant
légèrement vers l'est en son milieu, détermine ensuite assez
exactement la limite orientale du Bison dans le Minnesota et
le Wisconsin.

2b4 HEVUE DES SCIENCES NATURELLES APFLIQL'ÉES.

L'IUinois et rindiana possédaient autrefois d'importants
troupeaux, de ces animaux et les i)lantureuses praii-ies de
rillinois devaient largement satisfaire à tous leurs besoins,
mais il est douteux que les Bisons aient dépassé le nord de
rindiana.

Quant au Micliigan, le sud de cet Etat présentait des
conditions d'alimentation aussi favorables que l'Ohio et
l'Tndiana. On n'y a cependant jamais rencontré de Bisons,
mais cette absence aurait plutôt été un fait accidentel qu'un
cas normal.

La côte sud du lac Erié formait une partie de la limite
nord de l'aire des Bisons dans l'est des États-Unis, dans
l'Ohio. La Houtan, qui visita ces parages, les décrivait ainsi
en 1687 : « Je ne puis exprimer la quantité de Daims et de
» Dindons que nous trouvâmes dans les bois et les vastes
» prairies situées au sud du lac. A l'extrémité de celui-ci les
j) Bisons abondaient sur les rives de deux charmantes petites
» rivières qui viennent s'y jeter. »

Le professeur Allen admet l'existence passée du Bison dans
la partie occidentale de l'État de New-York, non seulement
au voisinage de la pointe est du lac Erié, à l'endroit oii la
ville de Buftalo, nom qui doit être un souvenir, a été cons-
truite sur le ruisseau portant le même nom, mais aussi sur
la rive du lac Ontario, probablement dans le comté d'Orléans,
Dans sa monograithiedu Bison américain, hi professeur Allen
dit : « L'existence dans la parh'e occidentale de l'Etat de
» New- York d'une rivière appelée rivière des Bisons, Buf-
» falo Creek, qui se jette dans l'angle oriental du lac Erié, est
» généralement considérée comme une preuve traditionnelle
» de l'existenco jiassée du Bison sur ce point, qui fut sans
» doute l'extrémité orientale de l'aire de cet animal le long
» des lacs, mais on manque totalement de témoignages posi-
» tifs, et on ne peut que s'appuyer sur des hypothèses. »

En 1C37, Norton écrivait : -< Les Indiens nous ont égale-
» ment parlé de grands troupeaux d'animaux, qui vivent sur
» les bords du lac Erocoise. De la taille des Vaches, ils ont
» une chair excellente, leur peau fournit des vêtements aux
» Indiens et un cuir résistant. » La plupart des géographes
voient dans ce lac Erocoise le lac Ontario actuel.

De l'extrémité orientale du lac Ki-ié, la limite de riiabiiat
du Bison descendait au sud, à travers la Pennsylvanie ocit-

LA DESTRUCTION DU HISUN AMÉlilCAIN. 2î);>

dentale, jusqu'à un marais désigné sous le nom de lîullalo
Swamp, marais des Bisons, sur une carte publiée en 1771 par
Peter Kalm, Le professeur Allen dit que ce marais était in-
diqué comme situé entre la rivière AUeghany et la branch*^
occidentale de la Susquehanna, près des sources du Licking
et du ruisseau de Toby, connus actuellement sous les noms
de ruisseau de l'Huile, Oil Creek , et ruisseau Clarion. Tl
y avait alors, paralt-il, des milliers de Bisons sur cette
région. ' ■

Nous n'avons pas de. preuve positive que le Bison ait jamais
habité la portion sud-ouest de la Pennsylvanie, mais sa pré-
sence au point ci-dessus mentionné et dans la Virginie occi-
dentale est une raison suffisante pour étendre son aire sur
cette partie de TEtat, ce qui nous ramène au point de départ
de la délimitation du domaine du Bison , le district de
Colombie. ■

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LES HERONS-AIGRETTES

Par m. J. FUREST aîné.

(suite et fin *.]

m. LA GARZETTE, LE HÉRON CROSSE.

{Ardea. — Ilerudias garzetta.)

Allemand : Der Scidcnreiher. Anglais : The Stlk Héron.
Italien : Airone minore Sgarzclla.

St/n. — Ardea garzetla Linno, Syst. Nat., I, p. 237. Ilarll. Orn. Wosl.
Afr., p. 221. Monteiro l'rocced. Z. S-, Lond., 18(35, p. 89 ; Boc,
Joru. Acad. S^-. Lisboa, 11° II, 1867, j). 147. ibii., n" XIII, 1872,
p. 69 ; Finsch et Ilarll., Vôfr. Osl. Air., p. 687. Heugliii, Orn. N. O.
Afr., p. 1067 ; Reichonow, Journ. f. Orn., 1877, pp. 13 et 271. Sharpe
cl Bouvier, Bull. S. Z. France, III, j). 80. — Herodias garzetta,
Gurucy in Andcrss- B. Dainara, p. 290. Boc., Joru. Acad. Se. Lis-
boa, n^ XVI, 1873, p. 288.

Fi g. — Wekner, Atlas des Oiseaux d'Earupe, pi., Reichenb., Gralla-
tores, pi. 161. fig. 1023-35.

Caract. — Adulte. Plumage blanc ; une pclile huppe occipitale com-
posée de quelques jjlumes biugues cl .subulées ; sur le bas du cou,
à sa face antérieure, d'autres plumes semblables, étroites et luslre'es;
haut du dos orne' de longues pliunes à barbes décomposc'es, rares cl
effilées variant suivant élal de l'oiseau et pouvant alteiudre en plu-
mage de noces 'JO brins crosses. Espace nu pcriophtalmique jaune ver-
dairc ; bec noir, d'un jaune verdtltre à la base de la mandibule; pieds
noirs olivôltre avec le dessous des doigts jaune ; iris jaune vif.

DîTiiens. — Longueur totale, 600 millimètres ; aile, 280 miilimëlres ;
queue, 95 millimètres ; bec, 85 millimètres ; tarse, 90 millimètres.

Un connaît deux vai'iétés de Hérons garzette ou crosse,
l'espèce A. garzetla i)ai'ticulière à l'ancien monde, d'une
taille plus petite ([ue VA. candidisslnia dont elle se distingue
encoi'e par sa liu])[)e occipitale en plumes décomposées de la
nature de la crosse non crossée se trouvant sur les parties

(*) Vojoz plus haut, p. 201.

LES HÉRONS -AiaRETTES. 21)7

dorsales; l'espèce candidlssinia répandue dans les parties
méridionales des deux Amériques est plus grande que
VA. Garzctta, ses plumes occii)itales sont composées de 3 à
5 plumes effilées à barbules compactes et asse/i longues. La
crosse de cette variété est plus Une, plus légère au poids, que
celle de r^. Garzetia; pour cette cause elle est davantage
recherchée pour la l'aLrication des crosses ornant le chapeau
des dames. Cette parure ne se trouve sur l'oiseau qu'à l'é-
poque des pariades, la longueur des brins de crosse varie
suivant Tàge et l'état de l'oiseau; la forme arrondie très par-
ticulière de cette plume Ini a sans doute valu le nom de
<« Crosse » par les plumassiers, en ce qu'elle rappelle la forme
d'une crosse épiscopale ; les naturalistes lui donnent le nom
de petite Aigrette ou encore de Garzette blanche.

La Garzette est cosmopolite, toutefois elle a disparu de
nombre de régions qu'elle fréquentait, par extinction de l'es-
pèce, la recherche des adultes en plumage de noces se faisant
industriellement, c'est-à-dire organisée pour en récolter le
plus grand nombre an moment des pariades, il ne saurait être
admis aucnne autre cause à leur disparition. Elles portent à
tous les âges et à toutes les époques nne livrée blanche ; dans
la saison des amours leurs plumes dorsales et scapulaires
s'allongent en se décomposant de manière à constitner des
aigrettes arrondies en forme de lyre ou encore de crosse
d'évèque, d'où la dénomination « Héron crosse » usitée dans
le commerce. Les mœurs, les habitndes, le régime (1) ne dis-
tinguent la Garzette des autres Hérons que par des caractères
de minime importance. De nombreuses observations des na-
turalistes voyageurs du siècle précédent accordent à la Gar-
zette les mœurs du Garde-bœuf si utile par son habitude de
nettoyer les ruminants de leurs parasites. J'ai pu contrôler
ces observations au Maroc où je les voyais en compagnie de
Biibulcus ibis fort nombreux, et de Buphiis comatus plus
rares, très affairés an « dépouillage » du bétail, accompagné
de leurs gardiens, surveillant paternellement leurs bêtes et
s'amnsant des contorsions et de la voltige des oiseaux happant
les insectes. (L'on sait que les peuplesVpasteurs ont une
vénération très remarquable pour tous les oiseaux utiles à
leur troupeau et qu'ils ne les chassent qu'à l'instigation

(1) Heuglia a trouvé dans leur gésier et clans l'estomac des petits poissons du
genre Chromys avec de nombreux ascarides.

20 Septembre 1893. , -I7

258 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

des Européens.) Incontesta])lement la })Oursuite industrielle
contemporaine a dû modilier Tinstinct sociable de la Gar-
zette et lui lait rechercher des retraites assurant une sécu-
rité relative ; les armes à feu (|ui servent à la chasse de ces
oiseaux en l'ont d'innombrables \ictimes, malgré la dété-
rioration de leur précieuse parure qui se produit souvent.

Brehm citant le l'ait de pontes au Jardin Zoologique de
Cologne, avec espoir de reproduction en captivité, je suis
étonné que, pour cet oiseau beaucoup moins sauvage que
l'Aigrette, Ton n'ait pas encore songé a l'aire des essais per-
sévérants pour sa domestication et l'exploitation raisonnée
de sa parure qui en fait l'unique valeur.

Nous avons en France de nombreux amateurs d'oiseaux
qui, joignant l'utile à l'agréable, pourraient se faire un revenu
assez tentant par l'élevage des Garzettes. La possibilité de
s'en procurer est assurée par les réceptions annuelles de ces
oiseaux dans les jardins zoologiques de Buda-Pesth, Vienne,
etc., en provenance des marais de la Hongrie ou de la Bul-
garie. .J'ai eu l'intention, il y a une dizaine d'années, d'ouvrir
la voie à de nombreux émules et d'entreprendre cet élevage
au .Jardin d'essai d'Alger, dont les emplacements variés au-
raient permis de faire l'expérience et assuraient la réussite.
Diverses considérations m'ont empêché de donner suite à ce
projet bien séduisant qui pourrait, je l'espère, tenter un de
nos collègues, mieux placé que je ne le suis pour réussir dans
une entreprise très intéressante à divers points de vue. .Je
ne doute pas qu'il y aurait une large rémunération et cer-
tainement un grand honneur pour l'éleveur heureux qui
réussirait dans cette voie et créerait l'élevage industriel des
Aigrettes.

Pour la conservation et l'exploitation raisonnée de la Gœr-
zclie je formule le souhait de la prise en considération du
vœu suivant : Création d'un prix imj)ortant par la Société
nationale d'Acclimatation de France, en faveur de l'éleveur
ayant fait reproduire la Garzette en domesticité. Ce con-
cours pourrait être organisé de façon à susciter l'émulation
en France et dans nos Colonies dont nombre offrent des faci-
lités incontestables pour- la réussite de cette entreprise. En
Asie, toutes les régions cultivées en rizières ; les marais du
Cambodge, du Tonkin, de l'Annam, de la Cochinchine se-
raient des plus favorables. En Afrique, toute la r'égion aqui-

LES HÉRONS -AIGRETTES. 239

1ère (le la Sénégambie et du Congo pourrait devenir un
champ lertile pour l'exploitation des crosses ; Madagascar
est aussi très favorable ; en Algérie, le lac Fezzara, autrefois
très riche en Aigrettes et en Garzettes, pourrait redevenir
un lieu de production. En France, à l'ouest, les régions tem-
pérées par le Gulf Stream et la région littorale s'étendant
depuis le delta du Rhône jusque près Port-Vendres, seraient
aussi très favorables. Aurai-je la bonne fortune de ne pas
avoir fait cet ai)pel en vain : est-il permis d'espérer que la
réussite sera obtenue par des éleveurs français '? J'ai trop
présent à la mémoire l'insuccès des tentatives françaises
d'élevage d'Autruches pour ne pas craindre encore que mes
indications ne soient mises à profit par nos rivaux, à l'aflfùt
de toutes conceptions nouvelles. Serons-nous toujours les
serviteurs de la théorie ? auront-ils toujours les profits de
la i)ratique ?

■

Habitat.

Europe. — Le Héron crosse se trouve dans les régions
tempérées de toute l'Europe et du bassin de la Méditerranée;
cette espèce est sédentaire dans la Sardaigne, de passage au
l»rintemps et en automne en Vénétie, Giolioli. Avifauna
iTALiCA. Elle est assez abondante dans les grands marais de
la Hongrie et des Princi|)autés danubiennes. M. Alléon (Les

OISEAUX DANS LA DOBRODJA ET LA BULGARIE, Omis-Wien,

1887) dit que la Garzette est très abondante sur les bords du
Bas-Danube où elle niche sur les arbres, dans le voisinage
de la grande Aigrette et de ses compagnons habituels dési-
gnés dans la description de l'Aigrette.

Elle se trouve encore dans la Russie méridionale, en Bessa-
rabie, en Moldavie, où elle forme des petites colonies dans
les prairies humides et niche dans les roseaux des maré-
cages. Aux lies Baléares, en Espagne et en Portugal, les
régions marécageuses en abritent un nombre assez im-
portant, elle s'y reproduit régulièrement ; en Allemagne elle
est une rareté ; parfois des oiseaux erratiques ont été
trouvés en Hollande, en Angleterre et en Irlande, jamais
en Ecosse ni en Scandinavie. Elle se trouve très rarement
en France.

Afrique. —Assez commune en Egypte, dans le bassin du

260 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Nil et le Delta. Le lac Meiizaleh a fourni un appoint assez
considérable dans la production de la crosse durant cette
décade écoulée. — Accidentellement dans la Cyrénaïque et la
Tripolitaine. —Les Comptes rendus de la Société de Géogra-
phie de Paris, n° 11, 1892, nous donnent le résultat des re-
cherches de M. Oustalet en Tunisie où, par suite de persé-
cution trop acharnée, cet oiseau ne se rencontre plus qu'à
l'état erratique. J'ai pu constater leur présence au Maroc et
en ai fait la communication à la Société de Géographie
(Comptes rendus de la Soc. Géog. P., 1892, n" 13.) « Dans les
» environs de :Mogador, la Garzette est rare et seulement
» erratique, ne niche pas. Se trouve parfois sur l'îlot près du
» port dans les lagunes autour de la ville sur la route de Saftl ;
» dans le petit fleuve Kseb et les coteaux boisés qui l'oncais-
» sent. Existe dans la lagune de Oualidaya, l'ancien port d'El
» Ghaït au sud-est de Mazagan entre cette ville et le cap
» Cantin. Aussi dans l'Oum-er-Rbia qui se jette dans l'Atlan-
» tique à Azemmour. Se trouve en quantité en compagnie
» du Bulndcus Wis et du Buphus cûmrdus et niche dans
» les marais salants de Bou-Regrag entre Rabat et Salé. —
» Au sud d'El Araïch (Larache) et de l'embouchure du Louk-
» kos jusqu'à l'emboucluire du Sebou, la plage est bordée
» de dunes et de nombreux étangs qui servent de refuge à
» quantité de Garzettes, Garde-Bœufs, etc. Ces oiseaux dans
» la journée fréquentent les espaces herbeux parcourus par
» les troupeaux sur les i»lateaux couverts de chênes-liège, de
» lentisques et d'arganiers qui avoisinent le littoral. Leur
» chasse est fort, dilHcile et n'est pratiquée ({u'accidentelle-
» ment à l'instigation des Européens : d'habitude les indi-
» gènes ne i)Oursuivent pas ces oiseaux. Les Aigrettes-Gar-
» zettes ont presque complètement disparu de l'Algérie.
» Pendant plusieurs années j'ai fait des recherches autour
» du chott de Misserghin sans jamais en trouver. Les quel-
» ques exemplaires recueillis proviennent de la région des
» Dayas (Djelfa) et du lac Fezzara. L'hiver il y a quelques
» passages d'oiseaux erratiques sur les hauts plateaux, dans
» la région des Chotts et des Dayas, mais il serait hasardeux
» d'en faire la recherche. »

Dans les premières années de la conquête, ces oiseaux
étaient assez abondants, aujourd'lmi c'est une rareté de
trouver un exemplaire dans toute l'Algérie.

LES HÉRONS-AIGRETTES. 261

J'attribue cette disparition à l'extension de la culture euro-
péenne et à la manie destructive des colons qui généralement
ne respectent aucun oiseau utile ou non.

La Garzette se trouve sur tout le littoral Atlantique, dans
les lagunes du Sahara occidental, au Sénégal dans la Séné-
gambie, la Guinée, au Congo. Assez répandue dans la pro-
vince d'Angola, principalement à Benguella, l'île de Loanda,
le Rio Coroco et au Ilumbe, à Landan-a et à Chinclionxo. Au
sud du Cunène, elle est plus commune dans l'intérieur que
sur le littoral (Andersson). Se trouve auprès de tous les
grands lacs du Centre et de l'Afrique orientale et dans tout
le Soudan et les pays Haoussas. Holub a trouvé la Garzette
en bandes d'environ dix individus dans les prairies maréca-
geuses du Harts-River et du Molapu. L'eau dans ces empla-
cements se conserve suffisamment fraîche et pure, étant cou-
verte de joncs très élevés et de roseaux indigènes, elle fournit
à nos Hérons des mollusques aquatiques, des insectes, etc.,
dont ils sont très friands.

Heuglin, Brelim, ont trouvé la Garzette dans la Haute-
Egypte, la Nubie, le Kordofan et en Abyssinie. Elle est séden-
taire à Zanzibar et au Zanguebar ainsi qu'à Madagascar.
Il est remarquable que la qualité des crosses fournies par
l'Afrique méridionale et australe est fort inférieure à celle de
l'Afrique du Nord et en général à toute autre provenance.
Asie. — L'Asie héberge nombre de Garzettes ; il s'en trouve
dans l'Asie-Mineure, en Palestine, près du fleuve Jourdain et
de la mer Morte, en Syrie, en Arabie, en Perse, la mer Noire,
la mer Caspienne, le lac Aral. Aux Indes, à l'embouchure du
Sindh, du Gange, de l'Iraouddy, dans toutes les régions ma.-
récageuses où la culture du Riz est pratiquée. Dans l'Indo-
Chine, à l'embouchure du Meinam, du Meikong, dans les ri-
zières, les marais et les lacs du Cambodge, de Siam, de
l'Annam, du Tonkin et de la Chine. Se trouve au Japon, sur
le littoral principalement.

Amérique. — Dans l'Amérique du Nord elle est très rare,
autrefois nombreuse dans la vallée du Mississipi, la Géorgie,
l'Alabama, la Floride, les grands lacs ; victime des chas-
seurs industriels, elle a complètement disparu aujourd'hui
de presque toutes ces contrées.

Dans l'Amérique centrale, elle est très commune dans le
Nicaragua, la Colombie, le Venezuela, le Mexique et sur le

262 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

plateau des Andes centrales. Elle est répandue dans toute
l'Amérique méridionale, sur les côtes de l'Atlantique et du
Pacifique, sur les îles Malouines et la Terre de Feu.

Les provinces du Brésil méridional en contiennent de
grandes quantités, Rio-Grande-do-Sul est un grand centre
d'exportation. Buenos-Ayres fournit aussi un apiioint consi-
dérable.

Océanie. — Elle est pins ou moins répandue dans les îles
Philippines, les îles Andaman, des Moluques, de la Sonde, le
Queensland dans l'Australie. Les Hérons Garzette et Aigrette
sont assez communs en Nouvelle-Guinée. Leur parure est de
qualité supérieure quoique assez lourde au poids ; ces der-
nières années, il en a été importé des petits lots, alors que
précédemment dans ce pays on dédaignait ces oiseaux et on
se livrait à la chasse des Paradisiers et autres oiseaux de
parure. Leur recherche est fort difficile et se pratique au
fusil, dans les régions côtières du littoral. L'épouvante résul-
tant des coups de feu les fait fuir dans les régions impéné-
trables des forêts vierges et des marais inaccessibles de l'in-
térieur du pays. Il a été constaté que les oiseaux qui ont subi
l'épreuve du plomb des chasseurs ne reviennent plus dans
les lieux de leur agression, ce seront d'autres (pii les y rem-
placeront.

Nous avons reproduit quelques descriptions pittoresques
de l'habitat des Aigrettes dans quelques régions asiatiques et
américaines, leur complément africain trouve sa place utile-
ment ici. Le curieux Voijage dans V Afrique occidentale, en
1846, de Raffénel, nous fournit les renseignements suivants,
encore exacts aujourd'hui :

IG octobre. — « Les bords de la Falémé se repeuplent en ce
moment des oiseaux qui les désertent pendant le temps des
grandes eaux pour aller vivre dans les marigots. Ces oiseaux
généralement échassiers et palmipèdes, sont de même espèce
que ceux qui habitent les bords inférieurs du Sénégal, sui-
vant aussi les mêmes migrations périodiques ; mais dans le
fleuve et la rivière, la répartition de ces divers animaux n'a point
lieu d'une manière égale. Ainsi dans la Falémé, on rencontre
fréquemment des Ibis et des Flamants qui ne paraissent au
bas Sénégal que très rarement et par compensati(^n on trouve
dans la Falémé moins de palmipèdes que dans le Sénégal. Je
n'ai point, en etïet, aperçu dans cette rivière les nombreuses

LES HÉRONS-AIGRETTES. 263

bandes de Canards aux ailes éperonnées et de Sarcelles au
plumage éclatant qui couvrent fiuelquelbis un hectomètre
d'étendue sur les rives du fleuve comprises entre Podor et
Saint-Louis. Les Aigrettes grises allant ordinairement par
couples et les Aigrettes blanches de petite taille (^1 . Garz-dial)
Ibruient des vols considérables qui s'abattent de [)r('lerence
dans les endroits où paissent les trou[)eaux, abondent dans
la Falémé, aussi bien que dans le Sénégal et donnent dans
la saison actuelle, surtout ces dernières, de la vie à leurs
prés flétris. La couleur blanche de neige de ces Aigrettes réu-
nies oi'dinairement en masses serrées (ait un lieureux con-
traste avec les couleurs ternes du sol et de l'herbe desséchée
qui le couvre. »

L'importance de la destruction des Garzettes , consé-
quence de l'emploi industriel et de la laveur en mode de sa
parure, sera lacilement appréciable lorsque l'on saura que
la moyenne des brins de crosse Iburnit par la Garzette ne
dépasse jamais le poids moyen de un c/ra^nme (environ 30 a
45 brins = 1 gramme) [lar oiseau et s'élève, suivant l'âge ou
la saison, de 30 à 90 brins environ, quantité se trouvant sur
un oiseau adulte en plumage complet. En plus de cette plume
dénommée crosse, l'oiseau fournit encore une^ quantité de
brins de crosse non crossée, dénommés fausse crosse ayant
une valeur très inférieure (50 à "75 "/o de moins). Lorsque la
mode affecte à l'ornement des chapeaux des dames et emploie
comme coiffures de soirées « la crosse » vulgairement et à
tort dénommée aigy^etie (l'aigrette provient du Héron ai-
grette), la valeur de ces plumages subira des fluctuations très
importantes. Il y a une vingtaine d'années, les peaux d'Ai-
grettes valaient de 1 fr. 50 à 2fr. 50; les provinces danu-
biennes fournissaient de fort belles peaux, l'Afrique et les
Indes les moins estimées, celles de l'Amérique centrale et
méridionale très estimées ; les peaux de Garzettes avaient à
peu près la même valeur, aujo.urd'hui cette production se ré-
duit à l'aigrette et à la crosse détachées de la peau qui ne
s"exi)édie plus, étant plus volumineuse, plus embarrassante
et souvent une cause de détérioration de la précieuse parure
dorsale. Cette plumée qui autrefois valait : l'aigrette de 7,50
à 15 l'r. l'once, a triplé de valeur; la crosse, qui valait de 25 à
40 francs l'once, a atteint des prix s'élevant à de certaines
éi)oques jusqu'à 200 francs l'once (30 g.) ! Malgré ces varia-

264 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

tions de prix extravagants nous pouvons constater que per-
sonne n'a fait fortune dans cette production ni comme
chasseur, ni comme négociant, encore bien moins le fabri-
cant industriel. Cette observation s'ap])lique en général en
Afrique aux chasseurs d'éléphants ; en Amérique aux cher-
cheurs de caoutchouc également chasseurs d'aigrettes , à
l'occasion.

Il est à remarquer que partout où l'Aigrette a été poursui-
vie avec des armes à feu, elle a disparu progressivement
et ne se trouve que dans des régions où des obstacles na-
turels importants aideront et protégeront sa paisible repro-
duction. Les plumes dorsales et scapulaires, si recherchées,
ne se trouvent en bon état, avec pleine valeur, que dans
la saison des amours, d'où la désignation en plumage de
noces ; après cette époque, elles sont usées par la couvée
et tombent pour repousser seulement l'année suivante, dès
le printemps.

Les plumassiers distinguent deux sortes d'Aigrettes fournies
par des Ardea egretta bien distinctes; celles en provenance
de la Russie et de l'Asie mineure et centrale ont une con-
formation spéciale, la tige est plus plate, les barbules plus
raides n'ont pas l'élégance dans leur courbe des autres pro-
venances ; là sorte la plus estimée est celle de l'Amérique
méridionale, des fleuves et des marais de la Guyane, du
Venezuela, du Brésil, des Républiques argentine, Uruguay,
etc. : c'est l'espèce désignée Egretta leucc. La valeur com-
merciale des parures de l'Aigrette et de la Crosse sont sujettes
à des fluctuations très considérables, dont les diverses opéra-
tions sont pour nombre de négociants un jeu de Bourse dont
souvent le fabricant plumassier pâtira. Mais l'inconstance de
la mode modifie les cours dans un temps si bref qu'il arrive
que les ordres d'achat à un prix de X peuvent souvent causer
la ruine du commettant d'une année sur l'autre. C'est ce qui
est arrivé pour la plume d'Autruche dont la valeur, depuis
vingt ans, a diminué de 75 % !

Toutes recommandations de prudence et de sagacité sont
déroutées par cette chose fugace et inconstante « la Mode »,
qui n'a jamais fait la fortune de ceux qui l'ont servi, en re-
cherchant soit les plumages, soit les fourrures, ou même les
pierres précieuses, malgré les dangers des climats malsains
et des populations sauvages. Toutes ces peines sont prises au

LES IIÉRONS-AIGRETTES. 2Go

profit des intermédiaires Lien tranquilles derrière leurs
comptoirs et des marchands au détail des quartiers élégants
des grands centres modernes, lesquels ignorent généralement
au prix de quelles difficultés ces objets leur parviennent,
sans aucun risque pour eux.

Les dépouilles d'Aigrettes arrivent à la consommation soit
par importation directe à Paris, ou en vente publique bi-
mensuelle aux Docks de Londres, le grand marché d'impor-
tation du monde entier ])our la fourrure, l'ivoire et les dé-
pouilles d'oiseaux. Les prix pratiqués en vente publi(|ue a
Londres établissent les cours qui, relativement, dans les ra[)-
ports des détenteurs en gros vis-à-vis du fabricant plumas-
sier produisant les aigrettes prêtes à l'emploi en mode, sont
purement fictifs, en raison des diverses sophistications dont
cette matière précieuse est l'objet. •»

Voici l'exposé des diverses préparations usitées :

1° En peau ronde, c'est-à-dire l'oiseau naturalisé, possé-
dant les os des jambes et des ailes, permettant son emploi
dans les collections d'histoire naturelle ou de zoologie, bourré
suivant les principes enseignés pour conserver intacts la
forme et l'aspect de l'oiseau en vie.

2° En peau plate, cette préparation est semblable à la pré-
cédente, la dépouille est également complète, la différence
consistera en ce qu'elle ne sera pas bourrée et par conséquent
son emploi en collection, %iour être monté, sera plus diffi-
cultueux. Ce procédé est économique dans l'emploi commer-
cial et il est plus avantageux comme frais de préparation et
d'envoi ; il est moins encombrant.

3° En parure, c'est-à-dire avec suppression de toute la
peau, excepté la partie dorsale possédant les aigrettes. C'est le
procédé classique des chasseurs de la Guj'ane et de l'Afrique,
justifié par la difficulté de préparation, conséquence du cli-
mat ardent et des moyens de transports limités. Générale-
ment les peaux préparées de la sorte sont fort sales, le cuir
n'est pas arseniqué, à peine passé à l'alun.

4° En vrac. C'est le mode commercial le plus pratique sous
tous les rapports consistant à présenter uniquement les
plumes dorsales de l'Aigrette et de la Garzette, détachées et
sans mélange de toute autre plume de corps. Les plumes fili-
formes duveteuses au pied de la Garzette, ne crossant pas
naturellement, forment un classement à part sous le nom

2G6 REVUE DES SCIENCES NATURELLES ArPLIQUÉES.

de fausse crosse. Il y a fraude lorsijue les deux sortes sont
mélangées et offertes sous la rubrique crosse. Pour l'Aigrette
la fraude consiste à fourrer dans les paquets des tiges d'Ai-
grettes cassées, manquant de leur partie supérieure.

Les quatre procédés que nous venons de décrire yarient
encore à l'infini, toutefois ce sont les plus usités dans le
commerce d'importation, mais ce n'est pas cette préparation
originelle qui généralement parvient au fabricant travaillant
l'aigrette pour la consommation; les négociants intermé-
diaires y apportent de grandes, modifications.

Les Aigrettes de toutes sortes sont offertes dans le com-
merce et vendues à l'once de trente grammes. Les plumes
sont régulièrement mises sur pied, liées en gerbe au moyen
d'un fil. C'est par ce lien que commence la série des fraudes.
Il est rare que cette ligature pèse moins d'un granmie, ce qui
l)our une marchandise d'un i)rix élevé augmente sensible-
ment le j)rix de la matière d'emploi. En admettant le prix de
100 francs pour une once, il y aurait trois l'rancs pour le lien?
Une fraude plus dil'ficile à reconnaître à première vue con-
siste à mélanger la crosse crossaat avec la fausse crosse ne
crossant pas, dont la valeur est de 75 % moindre. Le moyen
de se garer de toute surprise fàclieuse consiste à défaire
les paquets et à compter le nombre de brins de cliaque sorte
en prenant environ deux grammes par paquet pour l'essai.
D'habitude on doit trouver mille à douze cent cinquante
brins crosses dans les provenances de l'Amérique méridio-
nale (.-1. candidisslma). Les i)rovenances du Tonkin, des
Guyanes sont i)lus lourdes et fournissent de huit à neuf cent
cinquante brins à l'once ; la sorte la plus lourde est fournie
par l'Egypte et donne de cinq à six cents brins à l'once.- On
estime qu'il faut au moins sept cents dépouilles de Garzettes
pour produire un kilogramme de crosse.

Une fraude bien connue est de charger le poids par l'ad-
dition de poudre de talc qui est fort pesante, de fécule ou
d'amidon qui seront mis pour donner un aspect de blancheur
plus éclatant, l'humidité aussi augmente le poids, mais la
fraude qui se pratiquait i)0ur la plume sous-caudale du
Marabout ad.iudant de l'Inde, consistant à introduire un
grain de plomb dans le canon de la plume, à ma connais-
sance n'a jamais été prati(|uée pour les Aigrettes ; les procédés
dévoilés sont très suffisants.

LES HÉRCiNS-AIItRETTES. 267

IV. LA GARZETTE NÈGRE.

{Arclea Sturmi, Egreita plumhea Swains.)

Si/n- — A. Herodias Linn. Catesb. Carol. app., pi. 10, f. 1. — Wihon
Amer. Orn., pi. 65, 1'. 5. Audub. B. of. Aust., pi. Ardea hudsonias
Liuu., Edward's Birds, pi. 135. — A. alba Gmel. Pi. enl. 886. Anlea
candida Briss. — A. egrett6lô.es Gmel. Reise ii l. 25. — A. egrettoïdes
Temm. Man. d'Oru., pi. IV, p. 374. — A. llaDl/'oséris Temm. Wagl.
Syst. Av. ar. sp. 9. — A. egrella Gmel. PL cnl. 925. — Ardea leuce
111. Wilson Amer. Orn., pi. 61, f. 4. — xl. Garzetta Linn. Ardea divea,
N. G. Petr. XV, p. 458, t. 17. — .4. Xanthodact.i/los Gmel- ; type of
Herodias Boïe (1822). — A. Candldissima Gmel. Jacq. Vog. t. 13.
Wils Amer. Orn. — A. Candid'ssiim, pi. 62, L 4, PL enl. 901. —
Ardea Thula Mol.

Fig. — Gray, Gênera of Birds, pi. cl, t. III.

CaracL — Celle variété peu nombreuse, non aiiaUe,.a le ventre et la
gorge de couleur blanc jaunâtre avec des stries noires, loule> les
autres parties du corps sont couleur gris ardoise fonce' qui e'^l la
livrée uniforme de l'oiseau adulte. Les scapulaires avant de se
transformer eu crosse forment des plumes longues, étroites, com-
pactes qui arrivent à se décomposer et prendre la forme et l'aspect
de la crosse, mais de couleur ardoise.

Les mœurs et les habitudes de cette crosse sont celles de
la famille ; nous n'avons pas de détails pai^ticuliers sur cet
oiseau dont la parui^e exploitée pour le commerce vient des
Indes et se vend aux enchères publiques dans les Docks de
Londres.

LES PATURAGES

DU CAP DE BONNE -ESPÉRANCE

LES MEILLEURS FOURRAGES — LES PLANTES NUISIBLES

d'après m. mac-owan, directeur du jardin
' botanique de cape-town

Par m. Jean YILBOUCHEVITCIL

Les acclimateiirs français, et pins particulièrement ceux
qui habitent l'AIrique, ont un très réel intérêt à connaître les
ressources végétales de l'Â-lrique australe, une grande partie
de l'extrémité sud de ce continent produisant des espèces
utiles particulières, en même temps que le climat présente
une ressemblance essentielle avec les régions semi-déser-
tiques du nord, occupées par la France.

Aussi la Société nationale dAcclimatation est-elle très re-
connaissante au savant directeur du Jardin de Cape-Town,
qui, du reste, lui a déjà souvent donné des marques de sa
complaisance éclairée, de lui avoir communiqué un travail (1)
dont les lecteurs de la Revue retireront d'autant plus d'en-
seignement utile, que les végétaux traités dans cet opuscule,
— dont un second exemi»laire n'existe probablement pas à
Paris, — ne sont que simi)lement signalés, sans autres dé-
tails, dans les Recueils classiques ou même encore complète-
ment inconnus des acclimateurs français.

La flore agricole de la région pastorale de la colonie du
Cap de Bonne-Espérance est caractérisée par une gi'ande
abondance de formes frutescentes (broussailles) ; plusieurs
espèces constituent, pour ainsi dire, le gros de la nourriture
des innombrables troupeaux do Moutons de la colonie. Les

(1) Plants that furnish Stock fou] at the Cape, troisième réimpression, com-
plétée d'un rapport présenté en 1877 à une < Commission gouvernementale
pour l'étude des causes de la décadence des pâturages et des maladies du
bétail », extrait du South African Agriculiural Almanach, de 1887, vingt pages.
Nous ne donnons ici qu'un résumé.

LES PATURAGES DU CAP TE BOXXE-ESPÉRANCE. 2(j<.)

meilleures, les plus dignes d'être protégées et propagées sont :

1. Pentzia virgata Less.

2. Adenachœna parvifolia DC.

3. DiplopappiiS fdifotius DC.

Le Pentzia virgata présente la grande qualité, au i)()int de
vue de l'élevage des Moutons, de croître en société et d'oc-
cuper fréquemment de vastes superficies, presque à l'exclu-
sion comitléte de toute autre broussaille ; ces sortes d'ilôts
de Penizia sont également communs à l'est et à l'ouest de
cette ligne de démarcation naturelle qu'est la crête du Kiyn
Bruintjes Hoogte ; ils correspondent généralement à des sols
argileux, tenaces, un peu limoneux, riches; Ips terres sa-
bleuses, pauvres ou pierreuses ne conviennent point au Pen-
tzia; pas plus que les coteaux rocheux, où le Diplopappus,
luieux approprié, lui lait une concurrence insouteuahhv

L'espèce a l'avantage de grainei- abondamment, mais ce
qui, dans les conditions spéciales du pays, lui donne nue im-
portance toute spéciale, c"est un auti'e mode ti'ès singulier de
propagation qui consiste dans une sorte de marcottage spon-
tané : des branches ayant atteint une certaine longueur dé-
terminée, se recourbent vers le sol, s'y enterrent et repren-
nent racine par le sommet. 11 en résulte une protection
très efficace de la surface du sol contre le ravinement; or ce
dernier phénomène est une des plus grosses calamités de
rélevage dans la colonie. Il i»i'ovient de ce que les éleveurs
mettent dans leurs i)àturages plus de bêtes que la surface
donnée n'en peut raisonnablement nourrir; les Moufons ^t
les Chèvres, réduits à la portion congrue, rongent (ont ce
qu'ils peuvent découvrii-; le sol dénudé s'etïrite et est em-
porté par les eaux de pluie; il se forme ainsi autour de
chaque touiïè un petit ravin (pii dorénavant sert de ehemin
prédestiné aux eaux; dans ces conditions le sol s'approfondit
de plus -en plus, d'une part, et d'autre part, l'eau s'écoule
rapidement sans tremper le terrain; or, avec le climat si sec
du pays, c'est le plus grand malheur qui puisse être (1

Le ravinement de la steppe doit donc, de toute faeoii. être
arrêté dans ses funestes progrès sous peine de voir l'élevage
sérieusement coin[)romis.

(1) Ce phénomène fâcheux n"csl muiheu.'-eu;< ment pas particulier uu Cap
seulement. J. V. . , ■

270 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

La propagation du Pentzia est un remède tout trouvé. Le
rehuissonnement [sic] de la steppe à l'aide du Pentzia est
facile. D'abord, au Cap, l'espèce existe un peu partout; il
suffira donc do supprimer les concurrents inutiles ou nui-
sibles et de répandre une certaine quantité de graines de
l'espèce qu'on entend favoriser, et puis, surtout, il faudra
interdire aux troupeaux le pâturage compromis pendant une
saison ou deux, jusqu'à ce qu'il ait repris un aspect ras-
surant.

Peut-être y aurait-il avantage à remuer le sol intelligem-
ment avec un instrument aratoire approprié, plus particuliè-
rement pour hâter le marcottage spontané des sommets.
Souvent il sera aussi indispensable de combler les rigoles les
plus profondes en y mettant — ce qui sera le plus simple —
des fagots de branches mortes prises sur la broussaille envi-
ronnante même, et en posant quelques pierres dessus ; on
prendra soin de disposer ces sortes de fascines rudimentaires
dans le sens opposé au courant habituel des eaux des pluies ;
l'accumulation naturelle de toute espèce^ de détritus et de
particules terreuses autour de ces barrières improvisées fera
le reste.

« Je suis convaincu », conclut M. Ma c-Owan, « que c'est
avec le Pentzia qu'on reconstituera le mieux nos steppes
menacées. Les gens du peuple qui l'appelle « le hon Karroo ».
savent bien ce qu'ils disent lorsqu'ils appliquent à la plante
cette épithète... » «J'ai, d'ailleurs, fait ce que j'ai pu»,
ajoute-t-il ailleurs, « pour la répandre dans les autres pays.
J'en ai distribué des graines à profusion dans les quatre prin-
cipales divisions de l'Australie; et cette année encore (1887)
j'en ai envoyé en Algérie, en Sicile et à Kew (pour être
réparties plus loin). »

L'AdenacJiœna parait offrir une croissance moins luxu-
riante et être moins apte à conquérir des surfaces considé-
rables à l'exclusion d'autres plantes ; sa propagation par
graines demanderait encore aussi à être plus directement
expérimentée ; mais la valeur fourragère de la plante est con-
sidérable, peut-être même supérieure à celle du Penf:-la, et
puis, elle offre cet avantage important de prospérer par-
faitement dans des endroits rocailleux qu'il serait difficile
d'utiliser autrement.

Le Diplopappiis fdifoUus DC. (Draaï-Bosje) convient ad-

LES PATURAfiES DU CAP DE liONNE-ESPERAXCE. 271

miraljlement à tous les coteaux pierreux, rocheux, ayant
une forte pente, surtout s'ils sont exposés au midi. Peu de
végétaux grainent plus abondamment et offrent autant de
facilité pour la récolte des semences ; la propagation des
« Draaï-Bosje » sur les coteaux i)auYres, par voie de semis,
parait donc être une chose facilement réalisable; il y aurait
à semer à la volée, en y mettant des quantités de graines
considérables (puisqu'on peut s'gn procurer autant qu'on
veut), mélangées avec trois ou quatre fois leur volume de
terre, après une bonne pluie, et en ayant soin de bien lancer
les graines dans les coins et dans les crevasses.

Ce fourrage parait cependant avoir l'inconvénient de com-
nuini(|uer ;i la chair du bétail une saveur et une odeur aro-
matiques très fortes et particulières qui ne sont pas du goût
de tout le monde; ce n'est d'ailleurs pas une ol)jection à sa
propagation, puisqu'il suffit de faire changer les bètes de
nourriture quinze jours avant l'abatage, pour enlever à la
chair tout caractère déplaisant.

Le Portidacaria afra, Jacq. (Spek-boom), est une superbe
espèce qui vient sur les coteaux pareils à ceux que carac-
térise le Diplopappus, mais plus ensoleillés, mieux partagés
au point de vue de la richesse du sol, et plus doux, comme
pente ; aussi, dans ces prairies (veldts) spéciales à relief on-
dulé, à sol rouge, souvent quelque l'ieu saumàtre, qui sont
particulières à la région du Karroo. Il est véritablement
étonnant qu'une plante fourragère d'aussi grande taille, aussi
avidement dévorée par toutes les bètes à cornes (les chevaux
s'y habituent d'ailleurs aussi vite) n'ait pas encore été mise
en culture régulière; elle tend même plutôt à disparaître, elle-
est de plus en plus supplantée dans son habitat naturel par
toutes sortes de végétaux indifférents ou nuisibles, comme
c'est le sort forcé de toutes les bonnes plantes fourragères
abandonnées au hasard dans une contrée livrée à la faim de
troupeaux, dont nulle main intelligente ne s'applique à ré-
parer les dégâts.

11 n'y a pas d'autre plante fourragère au Cap dont les mé-
rites soient aussi indiscutables et aussi frappants. La faculté
du Spek-boom de repousser par rejets après broutage, en dépit
des mutilations les plus graves, est absolument hors ligne;
la multiplication, par boutures, des plus aisées. Le semis pa-
rait moins recommandable, les graines étant fort petites,

272 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES

très caduques et de peu de durée. M. Mac Owan a tenté à
maintes reprises de l'aire parvenir des graines viables en
Californie et en Australie, mais il a toujours échoué. 11 pense
cependant que l'essai serait à renouveler, en mettant des
o-raines mûres aussit(3t cueillies, avec le double de leur volume
de terre à peu près sèche (ail but dry) dans quelque boîte en
fer blanc hermétiquement close et en expédiant celle-ci par

la poste.

Au Cap même, il paraît n'y avoir eu qu'une seule tenta-
tive de culture en grand du « Spek-boom », faite par M. Lu-
deritz, un colon fort entreprenant d'Angra Pequina; les
jeunes plants et les boutures importés dans ce pays, par
ses soins, reprirent admirablement, mais les bestiaux mal
surveillés anéantirent le résultat, se jetant sur la plantation
lorsque les i)ieds n'avaient pas encore l'âge d'un an et ayant
tout dévoré sans en laisser trace.

Un avertissement : Pareil à d'autres plantes du Karroo,
le Poriulacaria afra parait exiger, pour parfaire son entier
développement, une saison i)luvieuse chaude (ce qui cons-
titue un caractère distinctlf des régimes tropicaux) ; ainsi,
à Cai)e-Town, où les pluies viennent dans la saison froide
et non dans la saison chaude (par conséquent comme en
France), il atteint bien de belles dimensions, mais se re-
fuse à fleurir.

Le Cactus {Opuntia) a cochenille, variété presque ou même
tout à fait inerme (ce qui lui a valu dans les quelques exploi-
tations de boérs où elle a été introduite le nom de « Kaal-
blad »). semble à M. Mac-Owan mériter la plus grande atten-
tion, comme ressource fourragère en temps de sécheresse
pour toutes les régions « karroïdes » de la colonie. C'est
encore sur M. Luderitz ({ue l'on compte pour un essai en
grand, à quelle fin le Jardin de Cape-ïown lui a cédé tout
ce qui a pu être réuni en fait de « Kaalblad » - boutures et
graines. »

— Selago leplosfachija V.. Mey (« Aarbosje»; dans le
Carnarvon et à Fraserburg — « Water-fînder ») parait être
recherché par les Chèvres et résister admirablement â la sé-
cheresse.

L'espèce produit peu de graines, mais se ressème tout de
même naturellement, pourvu que les troupeaux soient tenus
à l'écart pendant une saison; el.t s'accorde bien avec les Gra-

LES PATURAGES DU CAP DE BONNE-ESPÉRAXGE. 273

minées et semble appartenir, d'une l'açon générale, plutôt à
la flore des « gebroken veldts » qu'à celle du « Karroo a
proprement dite.

Les autres Selago du Cap n'ont aucune importance éco-
nomique. ■ '

— Les fourrages lialophUes (compatibles avec les sols sa-
lants) : Airiplex halimus L, var. Capensis (Vaal Bosje) ;
A. nummularia Lindl. (introduit d'Australie de même que
les A. clno'ca Poir. ; Kochia sedl/olia F. Mueller et autres
« salt-buslies »); Kochia pubesceas, Moq. ; Caroxijlon sal-
sola, Tliunb. ; Telragonia at^h^/scula, Fenzl. ; Exomis
axyrioidcs, Fenzl. ; divers GUmts et Galenia ; Mesembrian-
ihemum genicuUfl^orian, L. ; M. andifloriim, L. ; M.angu-
latum, Thunb. ; M. edulc, L. (T'(romkum); M. acinaci
foi-ync (T'Gouna) ; M. floi:ibundiim, Haw. ; M. obliqinim,
Llaw... ont déjà été traités dans un extrait du travail de
M. Mac-Owan, publié par anticipation dans la Revue du
20 avril dernier, p. .3()(i.

Les deux premiers Atriplex paraissent seuls présenter une
importance pratique, au point de vue des espèces à propager
artificiellement ; tout au plus encore quelques-uns des
Mesembrianiliemum: M. crystalHnnm, L. ; M. angulaium,
Thunb. ; M. floribundum, Ilaw. ; et M. o'jUqimm, Haw.,
bien que les capsules de ce genre ne soient pas précisément
faciles à récolter et à conserver.

Le reste des plantes énumérées ci-dessus ne semblent guère
destinées à avoir jamais les honneurs de la culture agricole.
Il faut en.dir-e autant de quelques Hermannia, Mahernia,
Hypertelis, Aizoon, etc.. (nous ne sommes plus dans les
véjiétaux halophites auxquels nous n'aurons pas l'occasion
de revenii' au cours de cet exi)osé), toutes plantes que l'éle-
veur du Ca|) est bien aise de constater dans son « veldt »,
lorsqu'il les y trouve, mais (ju'il n'aurait tout au plus qu'à
prot/'ger, toute idée de véritable culture n'étant, pour ce qui
concerne ce genre de végétaux, qu'une fantaisie innocente,
mais sans conséquences.

— Le Lasiocorys Capensis, Benth., est une Labiée semi-
ligneuse, assez peu connue sous le rapport économique
pour ([u'il soit utile de citer en ilétail ce qui en est dit dans le
travail de M. Mac-Owan :

2(J Septembre 18P3. ^8

274 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

(( C'est un ami , décédé depuis longtemps , qui a attiré
mon attention sur cette plante et m'a fait reconnaître avec
lui ses réels mérites. La première année de végétation est
employée à la constitution du vigoureux pivot qui llxe la
plante en terre, les années suivantes voient naître une multi-
tude de racines latérales et, en même temps, une masse touf-
fue de branches courbes et ascendantes, qui finissent par
l'ormer un buisson haut de 1 pied ou 2. La floraison et grai-
naison ont lieu au moment des pluies automnales; les feuilles
et pousses sont aromatiques et quelque peu amères; les bètes
iry tOTichent point autant qu'elles ont autre chose à se mettre
sous la dent; mais pendant toute la durée de l'hiver, lorsque
les autres herbes font défaut, le bétail se rejette avidement
sur le Lasiocorys, lequel, ayant passé la belle saison en paix,
offre une masse considérable de nourriture qui vient à point;
et vers la lin de la sais5n froide, il n'en reste souvent même
plus que ce qui est caché sous la terre.

C'est donc un fourrage d'hiver de la première utilité ; mais
ce qui est encore plus important, si possible, c'est la faculté
du Lasiocorys de pousser luxurieusement sur les détritus
stériles accumulés dans les gerçures ravinées des « veldts »
dégradés par les excès de pacage (voyez ce qui est dit à ce
sujet à l'occasion du Penlzia) ; d'arrêter l'écoulement torren-
tiel des eaux de pluies et de contribuer ainsi grandement à
la reconstitution d'une surface unie et d'un gazon normal.
Cette propriété, jointe à son rôle comme fourrage, me pa-
raissent donner à cette plante un intérêt assez sérieux pour
que je ne craigne pas d'en recommander vivement la propa-
gation, en dépit de la difficulté qu'offre la récolte des graines,
trop facilement emportées par le vent. y>

■ L'habitat naturel préféré du Lasiocorys est les pentes
basses, rocailleuses des collinettes qui émergent en contours
ondoyants au-dessus de la plaine du « Karroo » ; c'est abso-
lument la même chose que pour VAdenacJicena.

Passons aux Graminées.

VAnihistiria ciliata, Retz. (Rooigras) est, de l'aveu de
tous, la meilleure graminée fourragère de la colonie ; suivant
la saison, elle se présente plus ou moins dure et, en consé-
quence, plus ou moins nutritive; en tout cas, c'est l'herbe qui
de toutes celles dont on dispose au Cap, fournit le gazon pé-

LES PATURAGES DU CAP DE BONxXE-ESPÉaANCE. Ho

rennant le plus utile, le plus rustique et le plus menacé ])ar
les sauterelles ; c'est donc, de toutes, celle qui a le plus de
chances d'être employée à l'établissement de prairies artili-
cielles. Le jour, « combien éloigné encore », spécifie M. Mac-
Owan avec prudence, « les plus Jeunes d'entre nous ne le
verront point », le jour, disons-nous, où les éleveurs du Cap
seront assez avancés [)our ressentir le besoin de prairies
permanentes artificielles.

Les fermiers australiens ont, d'ailleurs, une opinion sem-
blable sur leur « Kangoroo grass » [Anthisliria aiisfralis,
R. Br.), que M. Mac-Owan croit pouvoir être identifié à
r « espèce » du Cap.

— Le Cynodon dactijlon, Pers., espèce i'ort cosiiio[)olite,
qui porte dans l'Inde le nom de « Doabe-grass » et au Cap
celui de « Small quick-grass », donne un gazon d'une très
grande densité; mais il faut que le sol soit assez bas et hu-
mide pour que les brins deviennent assez hauts pour [)Ouvoir
être broutés par le gros bétail; les Chevaux et les Moutons
qui savent brouter au ras du sol, s'il le faut, trouvent plus
facilement en toute situation leur compte avec ce Cynodon ;
mais, en moyenne, cette herbe ne vaut guère que les trois
quarts de ce que vaut VAniMstiria. Son grand avantage, par
contre, est de pouvoir être propagée, à l'aide de fragments
de rhizomes, avec une facilité sans pareil.

Le Sloiotaphrwn glabrum, Trin., plus grossier, est fort
commun dans les Cai> Flats et, d'un bout à l'autre de la colonie,
sur tous les points sablonneux liumides. Les moyens de pro-
pagation sont les mêmes que pour l'espèce précédente.

— Les Panicum du pays : P. maxinihyn, Jacq. ; P. barbi-
node, Trin.; P.lœvinode, Lindl.; P. fnanentaceuni, Roset.,
pas plus que les Setarin, ne paraissent offrir pour le moment
aucun intérêt comme fourrage à propager.

— Le Planlago lanceolaia L. a été introduit avec succès
et s'est complètement acclimaté sur le plateau du sommet du
Boschberg, derrière Sommerset Bast; ce plantain menace
même d'envahir toute la place au détriment d'autres four-
rages locaux meilleurs.

D'une façon générale, ce n'est que dans des régions ana-
logues (l'altitude du plateau est de 5,000 pieds), dans des dé-
pressions fraîches et humides qu'on peut songer au Cap
d'introduire les bonnes graminées fourragères d'Europe : les

276 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Festiœa ovina L.; F. elaiior L. ; F. 2Jratcnsis Euds; Poa
liratensis L.; P. irivwlis L. ; Phlœum pratenseL.; Dac-
iylis glomerata L. ; Molinia cœrulea, Mœnch.; Ilierocldoa
Itorealis R. ; VAgrostis aWa L.; de même que les Trèfles, le
Sainfoin, etc.; mais au point de vue social et économique, le
moment ne semble pas encore arrivé pour ce genre de cul-
tures qui correspondent à une agriculture déjà plus in-
tensive.

Les XJlanles à dcl j'uirr :FA\es sont nombreuses, ces plantes
qui prennent la place des bonnes, d'autant plus que celles-ci
sont davantage recherchées par le bétail ; l'acclimateur a
intérêt à les connaître afin d'éviter leur introduction par ha-
sard ou négligence, malheur qui est arrivé déjà plus d'une
fois. Celles qui. causent le plus de mal au Cap sont :

Le Chrysocoma temdfoiia, Berg. (« Karroo bosje ») qui est
excessivement envahissant et yénéneux si , faute de mieux,
il est consommé en quantité tant soit peu notable.

V Elyiropapims Rfmiocerotis, Less. primitivement intro-
duit du Congo est devenu une plaie, de même que le Rel-
liania genistœfolia, L'Her.

Le Mesenibrlanthemum spinosum L., dangereux par ses
terribles pointes.

Les Asparagus stipulaceus, Lam. : un i)etit Lyciiim égale-
ment épineux; le fâcheux Xantliium spinosum ; le Medicago
laciidata, Ail. ; VE china sper77ium lap%nda, Lehm, causent le
plus grand dommage aux Moutons et plus encore aux
Chèvres angoras, dont elles déi»récient la laine; ces dange-
reuses itlantes se propagent, malheureusement, de plus en
plus.

Le Lesscriia annidaris, Burch. (T'Nenta), agit sur les
Moutons et les Chèvres comme poison, à la faron du Oastro-
lohium hUobum, R. Br., de l'Australie occidentale.

Le Dimorphoteca cuneata, Less. (« Bietouw ») et YOrni-
ihoglossvmi glaucmn, Salisb, semblent causer aussi la mort
des animaux assez imprudents pour brouter dessus, quoique
sous ce rapport il y aurait encore à vérifier.

La toxicité de la belle « Tulipe », de la province occi-
dentale, Morea polyanthos, Thunb., est malheureusement
hors de doute.

Le Melico dendroïdes, Lehm. (« Dronk Grass »,« herbe

LES PATURAGES DU CAP DF BOXXE ES 2RANCE. 277

saoule )) des fermiers), une espèce qui se répand de plus en
plus dans le pays, met les Moutons et les Chèvres dans un
état pathologique fort curieux, comparable à ce qui a lieu
avec le Lolium iemulentuni , L. , et qui mériterait d'être
étudié de plus près.

L'Ergot (Claviceps purpurea, Tnl.) semble avoir causé
souvent des avortements dits « épidémiques » par le brou-
tage de plusieurs graminées spontanées qu'il envahit facile-
ment et dont le Gymnothrijc hordeiformis. Nées, semble être
le plus exposé à ce genre de calamité. Il y aurait à aviser
sous ce rapport.

II. CHRONIQUE DES SOCIÉTÉS SAVANTES.

La Touboulane ou Truffe du Caucase. — M. A. Cliatin
vient de présculer à T Académie des sciences le rcsullat de ses re-
cherches sur une nouvelle espèce de Truffe qu'il a reçue récemment
de M. Auzepi, consul de France à Tiflis.

La Touboulane est assez abondante pour remplir, dans la région
caucasienne, un rôle important comme malicre alimentaire; elle se
vend couramment dans les grandes villes, notamment à Bakou et à
Tiflis, et pourra devenii., eu raison de ia modicité de son prix (5 à
10 kop., 4 à 8 cent , la livre russe de •109 grammes), devenir un article
d'exportation en Europe.

Cette année, les Touboulanes ont été rares en raison de l'iusuffi-
-sance des pluies qui jouent un grand rôle dans la production truffière
aussi bien an Caucase qu'en Europe et en Afrique. Mais tandis que
nos Tuberace'es d'Europe rc'clameut des pluies d'été, celles du Cau-
case, d'Arabie et d'Afrique, espèces de printemps, sont favorisées par
les pluies d'hiver ou de premier printemps; ce qui indique assez que
c'est vers la première période du développement des Trulles que
.s'exerce plus spécialement faclion bienfaisante des pluies.

La saison (le printemps) de maturation des Touboulanes, à peu près
la même que pour les Torfils d'Algérie et les Kamis d'Arabie, semblait
indiquer que leurs analogies botaniques seraient plutôt avec ceux-ci
qu'avec les Truffes d'Europe.

Du volume d'une grosse noix (volume qu'on peut regarder comme
e'tant au-dessous de la moyenne en raison de la sécheresse du prin-
temps], les Touboulanes sont irrégulièrement rondes ou en forme de'
poire, leur base atténuée paraissant être seule hypogée à la matura-
ration, comme cela a lieu le plus souvent pour les Terfàs.

La coloration, d'abord faible, se fonce par la dessiccation, plus sur
le pe'riderme que dans la chair, encore comme dans les Terftzia, à
l'exclusion des Tirraunia, qui restent blancs.

La saveur et l'arôme des Touboulanes sont d'ailleurs agréables,
mais faibles comme tous les Terfâs.

L'examen chimique n'a pu être complet, par l'insuffisance des ma-
tériaux. Toutefois l'azote, le phosphore, la potasse, la chaux et la
magnésie ont e'te très approximativement doses.

La proportion de la magnésie est toujours élevée, comme l'a cons-
tate le professeur Gayon, môme dans les Truffes provenant de terres
l>eu magnésiennes. Ce fait a même suggéré à M. Gayon l'idée que la
terre à Truffe par excellence serait celle qui contiendrait le plus
de magnésie.

III. CHRONIQUE DES COLONIES ET DES PAYS D'OUTRE-MER.

L'industrie de la pêche du homard au Canada.

Le Departemeul de la marine et des pêcheries du Canada publie un
inl'irossanl rapport sur la pèche du homard en 1892, rapport dont
nous analyserons les parties principales.

L'auteur de ce document, l'Lonorable W. Smith, sous-ministre de
la marine et des pêcheries, fait ressortir tout d'abord l'importance
de cette industrie, dont la valeur s'est progressivement élevée de
76 875 francs, en 1869, à 11,250,000 francs eu 1891. Dans cette der-
nière année, il a été confectionné 14,285,157 boîtes de homard con-
servé. Eu admettant qu'il faille en moyenne 5 crustacés par boîte —
esccptiounellemeut, dans quelques localités, la moyenne a atteint
6 à 7 — on arrive au chiffre de 71,425,785 crustacés. De plus, les
pécheurs ont liv^ré, tant aux consommateurs canadiens qu'aux ache-
teurs étrauirers, 6,315 tonnes de homards vivants ou frais, pesant en
moyenne 2 1:2 livres par unité, ce qui donne environ 5,049,600 crus-
tacés. Le nombre total de homards capturés durant la saison s'élève
donc à 76,475,385.

On pourrait s'étonner qu'un développement si rapide de la pêche
n'ait pas déjà contribué à l'épuisement des fonds. Heureusement, la
fécondité du Homard est merveilleuse : on a calculé que chaque
femelle, arrivée à l'âge de « maturité » , pond de 10,000 à 20,000 œuls
à chaque saison. Il y a donc, dans ces conditions, de grandes chances
pour que l'espèce ne se ressente pas profondément des pertes qu'elle
subit chaque année, par suite de la destruction dont elle est l'objet.

Et cependant, les administrateurs des pêcheries canadiennes ont
été assez clairvoyants pour réagir contre les tendances qui les pous-
saient à admettre le régime de la liberté de la pêche. Persuadés
que, si féconde qu'elle soit, une espèce ne saurait réparer à la fois
les pertes dues aux causes naturelles et celles qui résultent d'une
exploitation anti-méthodique, ils ont, des 1873, soumis la pêche du
homard à certaines régies restrictives. Après avoir subi quelques
modifications, que les circonstances semblaient comporter, la régle-
mentation actuellement en vigueur se résume dans les trois disposi-
tions suivantes :

1° La capture des femelles de homard chargées d'oeufs est prohibée ;

2° Il est interdit de livrer à la consommation des homards dont la
taille est inférieure à 0'",225, mesurée aux extrémités de l'animal ;

3° La pêche du homard est suspendue, chaque année, du 1<='' juillet
au 31 décembre, dans la partie de la baie de Fundy qui s'étend de la
frontière des États-Unis h Canso, et du 15 juillet au 31 décembre

28f REVUE DES SCIENCES NATURELLLS APPLIQUÉES.

dans tout le reste des eaux de la Nouvelle-Ecosse, du Nouveau-
Brunswick, de l'île du Prince-Edouard et de Qne'bec.

Maigre- ces sages mesures, l'adminislration canadienne constate que,
chaque année, les homards diminuent de grosseur. Or les naturalistes
les plus distingue's affirment que la diminution constante de la taille
d'une espèce est un signe certain de sa raréfaction. 11 est en eCTet
prouvé, qu'avant d'être aptes à la reproduction, les sujets doivent
atteindre un développement qui varie suivant les espèces : à mesure
que la taille de l'ensemble des individus diminue, la reproduction
doit s'en ressentir et perdre de son activité'. C'est ce qui ressort des
e'tudes remarquables auxquelles s'est livré M. Neilsen, le surintendant
des pêcheries de Terre-Neuve.

En ce qui concerne le homard canadien, la preuve cerlaiiie de la
décroissance de sa taille réside dans ce fait, qu'il y a dix a douze
ans, il fallait deux ou trois de ces crustacés pour emplir une boîte
de conserves, et qu'il eu faut aujourd'hui cinq, et le plus souvent
six ou sept, même jusqu'à huit, dans les comtés de Gloucester et
de Kent.

La multiplication rapide des usines n'est certainement pas étran-
gère à cette situation. C'est ainsi qne, dans la seule province de
Québec, on comptait, en 1877, 11 fabriques ; dix ans après, en 1887,
il en existait 45 qui ont livre' 857,098 livres de boîtes. Dans les quatre
provinces canadiennes où se pratique cette industrie, les usines, dont
le nombre s'élevait à 370 en 1890, ont passé, en 1892^ à HSG, et les
casiers, dans ces deux mêmes années, ont progressé de 5;j3,068 à
768,479.

Cette diminution du rendement de la pêche du homard u'affeclerait
pas, au dire des administrateurs canadiens, seulement les eaux du
Dominion. Aux Éiats-Unis, un grand nombre de fonds de pêche sont
déjà épuise's. Les rapports des commissaires des Etats-Unis sur la pêche
et les pêcheries citent le fait suivant : << Le cap Cod était autrefois
» un fonds de pêche renommé. Il s'y faisait un trafic considérable avec
» New-York. On pouvait compter que chaque casier à homard pren-
» drait de 100 à 200 crustacés par nuit. Depuis 1885, on a remarqué
» une diminution rapide. En 1880, JtuU hommes seulement s'occu-
» paient de cette pêche dans ces parages, et, tout en employant les
» appareils les plus perfectionnés, leur produit brut annuel n'a pas
» de'passe' 300 francs par tête.

» Les mêmes observations s'appliquent à la région de Bolh Bay . En
» 1886, le homard abondait dans les environs des îles ; la pêche se
» faisait près de la côte et chaque pêcheur réalisait environ 3,500
» francs par saison. En 1889, le nombre des pêcheurs s'était accru,
mais les profits se réduisaient à 875 francs par tête. »

Les mêmes constatations sur la diminution du homard sont faites
depuis plusieurs anne'es à Terre-Neuve, en Angleterre, en France, en

CFilONIQUE DES COLONIES ET DUS PAYS D'OUTRE MER. 28'

Portugal, où l'on vient d'établir une re'glementation protectrice.

Mais alors que dans tous ces pays les statistiques annuelles font
concevoir les craintes les plus vives sur l'avenir de cette industrie
autrefois prospère, le produit de la poche au Canada semble n'avoir
subi que des oscillations légères. Il résulte, en eliet, de la statistique
des dix dernières années que le rendement de la pêche qui, en 1882,
s'élevait à 14,248,525 francs, a subi une diminution importante en
1888, où il n'a atteint que 7,41 fi, U40 francs. Mais il a remonté pro-
gressivement en 1891, où il se traduit par 11,262,105 francs, pour
redescendre en 1892 h 9,983,625 francs.

Nous ne voyons pas là, au point de vue des résultats en valeur, des
symptômes bien alarmants ; mais nous croyons que le Canada doit
cette situation à la sage re'glementation dont cette pèche est l'objet.
Cette re'glementation semble répondre à tous les besoins, et le seul
entraînement auquel les autorités canadiennes devront résister, c'est
de tomber dans l'excès de réglementation. Nous sommes assez dispose'
à croire que la protection en matière de pêche est un mal nécessaire.
C'est sous cet aspect qu'il faut l'envisager. Par suite, à moins d'une
ne'cessite' impérieuse, il faut, sinon revenir brusquement au régime de
la liberté', du moins amender la réglementation restrictive afin de la
rendre plus acceptable. C'est pourquoi l'œuvre la plus intéressante
consisterait à persuader le pêcheur lui-même de la nécessité de cette
réglementation et de lui en démontrer l'avantage de manière à avoir
devant soi, au lieu d'un mécontent et d'un fraudeur, un pre'cieux
auxiliaire ; mais celte démonstration ne sera facile qu'autant qu'elle
s'appuiera sur des preuves se'rieuses. Nous sommes heureux de trou-
ver ces ide'es de'veloppe'es sous une autre forme, à propos de la pêche
du homard, dans le rapport d'un inspecteur canadien, M. Hockin,
auquel nous empruntons les lignes suivantes : « Ce que je veux faire
» voir, c'est que le De'partement devrait appuyer ses règlements sur
» quelque chose de mieux que des rumeurs ou des assertions. Il
» devrait être fait des investigations officielles qui pourraient établir
» ce qui est vrai de tout ce qu'on prétend. On devrait soumettre le
» poisson à des examens pour constater sa taille, son poids, sa qua-
» lité à différentes saisons et en faire une analyse sérieuse au prin-
» temps et à l'automne. Ce serait encore un bon moyen d'instruire
» les inte'ressés que de publier et de faire publier un travail où serait
^> donné un aperçu de l'histoire de la pêche dans les autres pays,
» appuyé de la statistique, ainsi que de l'histoire naturelle du pois-
'> son, et les expériences mentionnées plus haut. Si un travail comme
» celui-là e'tait distribué dans les établissements de pêche (usines),
» il mettrait fin à l'appui moral qui est donne aux violateurs de la
» loi. » Ces idées nous semblent très rationnelles et rentrent dans le
cadre de celles que notre administration se propose de réaliser.

(Extrait de la Revue maritime et coloniale.)

IV. CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS.

La race chevaline en Allemagne. — Il existait, l'an dernier,
2,()47,'3SS Chevaux dans toute rAllomague. Eu 1891, on en importa de
i'etranger 90,129, représentant une valeur de 90 millicns de francs, et
l'on en exporta, la même année, 8,869 d'une valeur de près de 10 mil-
lions de francs. De S.

Chats sans queue. — L'île de Man, dans la mer d'Irlande, pro-
duit une race de Chats domestiques reuiarquable par le manque
piesque absolu de queue et qu'on ne rencontre nuHe part ailleurs en
Europe ; il faut aller jusqu'au Japon pour retrouver semblables ani-
maux. Les auteurs ne renferment que peu de détails sur cette race
qui est cependant menliounee dans les rc'cils de divers voyageurs.
On semble généralement admeltre que la race s'est formée dans
lïle de Man même. Sou origine ne serait donc pas très ancienne. Il
n'est cependant pas invraisemblable de croire que ces chats descen-
dent de quelques sujets apportés de l'Exlrème-Oiient par des marins.

La Malaisie fournit aussi son contingent de chats à queue écourtée
el William Marsden nous apprend que les chats de l'île de Sumatra
ont une queue imparfaite, bouppée à l'exlrémilo et comme échancre'e
de distance en distance.

Le chat annamite est ainsi décrit par le Docteur Morice : « De
taille inférieure au nùtre, sa robe est tachetée de noir ou, plus rare-
ment, d'un blanc sans, tache. Mais ce qu'il a de particulier, c'est la
forme de sa queue. Long de quelques centimètres à peine, cet appen-
dice est plusieurs fois recourbe sur lui-même, comme s'il avait été
brisé à plusieurs reprises en sens inverse ; cette disposition est si
prononcée qu'on peut soulever un de ces animaux par le crochet de
la queue. Cette singularité est héréditaire. »

D'après Léon Metchuikotr, les chats importés dans l'île de Java
perdraient leur queue à partir de la troisième ou de la quatrième
génération. , ,•,

Nous signalons ces animaux à litre de simple curiosité, car, dépour-
vus du plus -bel ornement de leur race, ils sont loin d'offrir l'ensemble
gracieux qu'on leur connaît el soûl rien moins que jolis pour ne pas
dire absolument disgracieux. ■ M.^x. D.

^c'

Industrie du sucre d'Erable en Amérique. — Dans le
Mavvort sur r industrie sucrière aux lUati-Unis, pulilié à l'occasion de
'exposition universelle de 1889, par M. H. W. Wiley, chimiste du
_Ministère de l'Agriculture, nous trouvons d'inte'ressants renseigne-
ments sur le sucre d'Érable. Celte industrie s'exerce surtout dans les
États de la Nouvelle-Angleterre, cependant on en produit de grandes

CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 2S3

qnanliLés daus les États de New-York, d'Obio et d'Indiana. La sève
d'Érable recueillie au printemps contient de 2 à 10 °/o de saccharose
pure; aucun autre sucre ne se trouve dans la sève jusqu'à ce qu'elle
commence à dégénérer vers la fin do la saison. On ne trouve la pro-
portion élevée de 10 " o de saccbaro;=!e que dans certaines conditions
oii le débit de sève est 1res fuJljle ; la sève normale ne contient peut-
être que 3 "/o de sucre.

La quantité de sève recueillie varie avec la situation des arbres,
leur i\-c, leur taille, l'époque, l'état atmosphérique et la méthode de
saignée. Pendant les temps chauds, couverts ou pluvieux la quantité
de sève augmente. On admet gene'ralement que les arbres très élevés
donnent du sucre plus doux, mais moins abondant. Les plantations
les pins vivaces et les mieux abritées donnent la sève plus tôt et avec
plus de continuité ; les meilleurs résultats paraissent èlre obtenus
avec environ 400 arbres par hectare de terrain.

Il est presque impossible d'établir un tableau exact de la produc-
tion de sucre et de mêlasse d'Erable, car les plantations appartien-
nent à de petits fermiers qui souvent ne tiennenl pas le compte du
sucre fabriqué; et on ne fait quelques efforts en vue d'obtenir des
données précises qu'une fois tous les dix ans, au moment du recense-
ment décennal. Pour les États-Unis ou peut évaluer la production
annuelle à 10,000,000 de kilogrammes de sucre et à 8,000,000 de
litres de mélasse, et l'estimer à 18,000,000 de francs pour le sucre,
7.000,000 de francs pour la mélasse ; la valeur totale des produits
sucrés de l'Érable étant ainsi de 25,000,000 de francs environ.

Daus beaucoup de localités la récolte se fait encore d'une façon
très primitive. Voici comment elle se pratique, suivant AI. de Pai-
basque, dans le bas Canada : C'est vers la fin d'avril que s'opère le
travail de la sève. Le thermomètre Réauraur s'élève alors vers midi
de G jusqu'à 15 degre's, et retombe chaque nuit à zéro, parfois même
plus bas ; la debûcle du Saint-Laurent n'est pas commencée, quoi-
qu'elle paraisse imminente, et la neige qui couvre encore la terre
entièrement n'a pas moins d'un mètre dans les bois. Sous les aller-
natives journalières de gelée et de dégel, la sève de l'Erable se
resserre et se détend tour à tour ; elle semble augmenter en raison
même des réactions qu'elle sujiit. '■ ■

La récolte du sucre est aussi simple que celle de la résine dans les
Landes. Une incision, ou plutôt un trou profond de quelques cen-
timèlres est pratique' à un demi-mètre du sol, et un récipient place
au pied do l'arbre recueille tout ce qui s'écoule. Pour éviter les
transports, accélérer et simi)lifier la manipulation, un abri entr'ouver
par le haut pour le passage de la fumée est dressé au milieu même
des bois : une grande chaudière est suspendue sur un feu très vif ;.on
y verse sans aucun mélange la sève tombée dans les récipients, et on
la tourne avec une pelle de bois. Des qu'elle entre en ébullition, elle

284 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

s'épaissit, change sa couleur blanchâtre en jaune doré assez semblable
à la couleur de la cassonade, et prend une telle consistance, qu'il
faut se hâter de la verser dans les formes-mesures faites de bois
d'orme ou de bouleau, où elle passe k l'e'lat solide avant môme d'être
refroidie.

Depuis quelques années l'oulillage ainsi que les procédés de fa-
brication ont e'té notablement perfectiouue's. Aux auges de ))ois qui
donnaient parfois un mauvais goiit à l'eau d'Érable et facilitaient son
évaporation par le moindre vent, ont succédé les chaudières en fer
blanc que l'on fixe à l'arbre au moyen d'un clou. On les fabrique de
dilTerenles grandeurs suivant la taille du sujet mis en exploitation de
façon qu'il est facile de les transporter emboîte'es les unes dans les
autres.

De même pour levaporation, on emploie maintenant des chaudrons
en fonte e'maille'e ou en cuivre e'tame qui ne noircissent pas le sucre.

Les formes en poterie ont remplace, sur quelques points, les formes
en bois, mais on leur reproche de ne pas conserver l'arôme agréable du
sucre ; quoique plus blanc, sa qualité est, paraît-il, sacrific'e à l'ap-
parence.

Nous compléterons ces renseignements par quelques extraits em-
pruntés à la Revista de montes :

C'est quand le sol est couvert de neige, le temps clair et le vent à
l'ouest, que la récolte est la plus abondante.

On évalue à 27 kilogrammes de sève la production moyenne d'un
arbre. Cette quantité' de sève donne environ 907 grammes de sucre.
On cite comme un phénomène un Erable de Leverett, dans l'État de
Massachusetts, qui donne 635 kilogrammes de sève produisant 6 ki-
logrammes de sucre.

Il a été fait, en 1873, au collège d'agriculture de Amherst (Massa-
chusetts), une série d'expériences curieuses pour déterminer la marche
delà sève dans l'Érable et dans d'autres espèces d'arbres susceptibles
de produire du sucre. Le Noyer, le (ari/a alla donnent, comme l'É-
rable, du sucre de canne, le Bouleau et d'autres espèces produisent
du sucre de raisin.

Il résulte d'observations re'pe'te'es que la sève coule en plus grande
quantité quand la proportion atteint le duramen que lorsqu'elle
trouve seulement l'aubier, mais en revanche l'écoulement cesse plus
toi. On obtient une plus grande quantité de sève en enlevant un
morceau d'écorce de 5 décimètres de longueur sur 10 de hauteur,
mais l'e'coulement s'arrête onze jours plus tôt.

11 a été constate' par ces expériences : 1" que si l'on coupe une tige,
la sève s'écoule par les deux faces de la section ; 2° que deux trous de
tarière donnent plus de sève qu'un seul, mais pas une quantité double ,
3° que si l'on augmente la profondeur des trous la quantité' de sève
augmente, mais celte sève moins concenti'ée donne moins de sucre.

CmtONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 285

Enfin, les expériences ont démoatre' qu'à certains moments et
quelquefois pendant des jours entiers, la sève, au lieu de sortir, obéit
à une force de succion ou d'a])sorptiou très marquée qui paraît réta-
blir l'e'quilibre entre les fonctions de nutrition.

D'autres espèces fournissent également du sucre, notamment les
A. rubrum, daxi/carjnini, macropht/llum, Pens//li)aiucuin, etc.

Jusqu'à présent on n'a pas constaté que l'extracliou de la sève ait
nui à raccroissement des arbres soumis à celle opération.

On conserve toujours une certaine quantité de sucre à l'élat de
sirop pour la confection des sauces et autres pro'parations culinaires.

L'ecorce Jjlanc-grisâtre, raide et écailleuse de l'Érabîe à sucre est
utilisée dans la teinture.

Plus d'une fois, dit M. Naudin, on a tenté en Europe la culture de
l'Érable à sucre, mais jusqu'ici avec peu de succès. Il y devient moins
grand qu'en Ame'rique et donne comparativement peu de sève. Toute-
fois ces essais faits au basard sans choix des terrains et sans consi-
dération pour le climat ne peuvent pas être considérés comme de'ci-
sifs ne'gativcment et il .y aurait lieu de les reprendre. Il seniJ)le,
suivant le même auteur, que c'est surtout en Norvège où le sol et le
climat ont beaucoup d'analogie avec celui du Canada que l'Érable à
sucre pourrait être cultivé avec succès comme, arbre industriel.

L'acclimatation de cette espèce nous semble des plus désira])les
et pourrait être essaye'e sur les revers septentrionaux des Pyrénées,
des Alpes, des régions les plus froides de la Savoie, de l'Auvergne
et des Céveunes. J- G.

Graines dansantes. — Les graines de diverses espèces d'Eu-
phorbiacécs exotiques, et uolammeul celles du Croton colliguai/a, renfer-
ment parfois une pelile chenille dont les mœurs présentent un certain
inte'rêl entomologique. Cette espèce est nomme'e Carpocapsa DeJiai-
siana. Quand les graines ainsi habitées sont expose'es à une tempé-
rature élevée elles commencent à se mouvoir d'une manière presque
imperceptible, puis la chaleur se faisant sentir plus vivement leurs
mouvements deviennent brusques, rapides, et on les voit progresser,
marcher par saccades ; enfin si on les laisse exposées à la chaleur,
elles ne tardent pas à sauter et à s'élever au dessus du plan d'appui
à une hauteur de 5 à G millimètres environ. Ces mouvements sont
dus aux contractions musculaires de la chenille qui habite l'intérieur
de la graine. Celte chenille reste ainsi environ sept mois avant de se
transformer en chrysalide ; le papillon e'clot au bout de peu de temps.

Nous devons la communication de ces graines à l'obligeance de
M. Laurent, propriétaire, à Nogent-sur-Marne. Cachet.

V. BIBLIOGRAPHIE.

Encyclopédie vétérinaire, publiée sous la direction de C Ca-
DÉAG, professeur de clinique à l'École vétérinaire de Lyon. Collec-
tion nouvelle de 16 volumes in-18je'sus de 400 à 500 p. avec figures,
à 5 IV. le volume cartonne'. Tome premier : Pathologie générale et
Anatomie pathologique générale des animaux domestiques, par C.
Cadéac. 1 vol. in-18 Jésus de 480 pages, avec 40 figures. Cart. 5 fr.
— Librairie J.-B. Baillière et fils, 19, rue Ilautefcuille (près du
boulevard Saint-Germain), à Paris.

'L'' Encyclopédie vétérinaire a pour objet les matières les plus indii-
pensables à la profession vétérinaire : Pathologie et anatomie patholo-
gique générales, séméiologie et diagnostic, manuel opératoire, pathologie
interne, maladies parasitaires et contagieuses, pathologie chirurgicale,
obstétrique, police sanitaire, jurisprudence, médecine légale, inspection des
viandes, thérapeutique, hggiène, zootechnie, maréchalerie, etc.

Toutes ces matières seront traitées en seize volumes portatifs ; l'é-
lève y trouvera la somme des connaissances exigibles pour ses exa-
mens ; le praticien, un tableau lidéle du mouvement scientifique
contemporain et une initiation à toutes les méthodes nouvelles, cli-
niques et thérapeutiques ; le chercheur, des aperçus originaux ou des
difficultés à aplanir, toute une bibliographie choisie et e'clairée per-
meltant de remonter aux source^ dos principaux documents sans per-
dre un temps précieux à rechercher des faits stériles.

On évitera soigneusement les re'po'titions qui paraissent être l'iné-
vitable écueil de toute œuvre encyclopédique et les empiètrements
auxquels se livrent forcement les auteurs de traites didactiques.

Ou sera bref, car la science progresse si rapidement qu'il devient
de plus en plus difficile aux spécialistes eux-mêmes de lire tous les
ouvrages et tous les recueils traitant de leurs o'tudes de prédilection.
Toutes les matières seront dirigées dans le même esprit, parce que
les idées géne'rales des collaborateurs choisis sont les mômes.

Les microbes occupent aujourd'hui une place prépondr-raute dans la
pathologie ge'ne'rale vétérinaire.

On trouvera dans le premier volume de VEncijcUipédie vétérinaire un
expose très clair de leur action et de l'ensemble des conditions exle'-
rieures ou individuelles qui leur permettent d'agir.

La pathologie interne, la pathologie chirurgicale, la pathologie des
maladies contagieuses continueront la pathologie générale. Le lecteur
retrouvera dans chacune de ces parties les mômes principes, la
môme méthode et les mêmes divisions.

La rédaction de chaque matière a e'té confiée à un ou plusieurs col-
laborateurs, où chacun a pris la part que ses études antérieures lui

BIBLIOrtRAPIIlE _ 2S7

avaient déjà rendue familière et vers laquelle il se sentait attire' par
les tendances de son esprit. Grâce à la multiplicité des collaborateurs,
cette Encyclopédie pourra être menée à bonne lin très rapidement. Il
paraîtra un volume par mois : la collection sera donc complète avauf
la Cm de l'année 1894. C. Cadéac.

Liste des principaux ouvrages français et étrangers
traitant des Animaux de basse-cour ii).

1" OUVRAGES FRANÇAIS {siiUe).

1888. L'ÉLEVEUR (suite). — Coucou de Matines ou de Bruxelles,
par M. d'il., p. 55.

— Coryza contagieux des volailles, par P. Mégnin, p. 117.

— Cygne (Le), par P. Megnin, p. 413.

• — Diarrhée chez les volailles, par P. Mo'gnin, p. 297.

— Dindon (Le), par M. d'IL, p. 378.

— Faim (Maladies de la faim) chez les volailles, par P. Megniu,

p. 202.

— Goutte et rhumatisme chez les volailles, par P. Mégnin, p. 309-

— Indigestion du g(>'sier chez les volailles, par P. Mégnin, p. 201.

— Indigestion avec surcharge de l'estomac chez les volailles, par

P. Me'gniu, p. 177.

— Indigestion avec surcharge du jabot chez les volailles, par

P. Mégnin, p. 176.

— Obstruction intestinale des volailles, par P. Me'gnin. p. 322.

— Oies (Les), par M. d'H., p. 428, 450.

— Pe'pie (La) des volailles, par P. Me'gnin, p. 167.

— Pigeonnier (Le), p. 313.

— Ponte (La) pendant l'hiver, p. (JlO.

— Poules américaines, par M. d'H., p. 200.

— — Bantams, par M. d'il., p. 333.

— — — japonaises, par M. d'H., p. 344.

— Poule (Race de) barbue d'Anvers, par M. d'H., p. 357.

— Poules (Les races de) de la Belgique et des Pays-Bas. p. 3i).

— Poule (Race de) Coucou d'Anvers, par M. d'il., p. 35(3.

— — Coucou d'Ecosse, par M. d'H., p. 200.

— — (Race de) de Dominique, par M. d'H,, p. 200.

— — Dorking, par M. dll., p. 150.

(1) Voyez Berne, 1" semestre 1893, p. 430, et plus haut p. 143,

288 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

1888. Poules (Race de) de Langshan, par P. Mégnin, p. 236.

— • — naines (Race de), par M. d'il., p. 30iî.

— — (Races de) naines de Belgique et de Hollande, par
M. d'H., p. 35(5.

— Poules naines du Japon, par M. d'il., p. 343.

— — (Race de) de Nangasaki, par M. d'H., p. 343.

— Poule nègre (Uace de), par M. d'H., p. 343.

— — Plymouth-Uock, par M. d'il., p. 200.

— — (Race de) Sabot, p. M. d'H., p. 357.

— — Wyandotte (La), par P. Me'gnin, p. 213.

— Poules (Race de) Yokohama et Pho'nix, par M. d'il., p. 358.

— Septice'mie de volailles, par P. Mégnin, p. 3(58.

— Tuberculose ou phtisie du foie des volailles, par P. Mégnin,

p. 155.

— Vers intestinaux des gallinacés, par P. Me'gnin, p. 322.
1889. Acclimatation du Dindon sauvage, par M. de Cherville, p. 22.

— Correspondance à propos de la race malaise, par Louis Relane,

p. 337.

— Diphtérie et coryza, par P. Me'gnin, p. 78.

— Diphtérie (La) de l'homme et celle des volailles, par MM. Roux

et Yersin, p. 47.

— Diphtérie (La) des volailles, par E. P're'chon, p. 65-

— Engraissement des volailes, par M. d'il., p. 611.

— Langshan (La race), par M. J. de Foucault (Bibl.), p. 133.

— Malaise (Race), par J. P., p. 308.

— Q'^ufs (Choix des) pour couver, par E. Lemoine, p. 247.

— Q''ufs (Production des) en hiver, p. 573.

— Pigeon carrier anglais, par M. d'il., p. 175.

— Pigeon (Le) cravaté, par M. d'il., p. 234.

— Pigeon-voyageur (Le), par M. d'il., p. '.)1.

— Pigeons-voyageurs (Éducation des), par le colonel Serval,

p. 372.

— Pigeon-voyageur (Le) et la grande pêche, par E. Fre'chon,

p. 329.

— Pigeon -voyageur (Souches du), par M. d'il., p. 101, 116.

— Piulade (La), par M. de Cherville.

— Poules couveuses (Choix des], par E. Lemoine, p. 247.

— — (Les) dans la ferme, par E. Lemoine, p. 33.

— Poule hollandaise huppe'e, par J. P., p. 317.

— Poule-mère (Choix de la), par E. Lemoine, p. 287.
. — Poussins (Élevage des), par E. Lemoine, p. 298.

— — (Premiers soins à donner aux), par E. Lemoine,
p. 287.

Le Gérant: Jules Grisard.

I. TRAVAUX ADRESSES A LA SOCIETE.

DES CHIENS D'AFRIQUE

• Par m. de SCILECK.
(suite *.)

L'étude de la peinture et de la sculpture des monuments
de l'ancienne EL;y])te nous apprend qu'un grand nomljre di'
races difïerentes de Gliiens existaient déjà avant les temps
historiques les plus reculés.

Deux savants américains, Nott et Gliddon, ont cherché à
donner, il y a quelque cinquante ans, dans leur ouvrage
Types of manliind, la preuve, devenue aujourd'hui inutile,
de l'existence de plusieurs races d'hommes. Ils ont cherché à
prouver qu'il était impossible qu'ils descendissent tous de
Noë, etc. . . A cette occasion, ils ont l'ait observer qu'il exis-
tait déjà sur les })lus anciens monuments de l'Egypte, près de
4000 ans avant Jésus-Christ, c'est-à-dire dans un temps an-
térieur au déluge, différentes espèces de Chiens qu'ils ont re-
présentées et dont la plupart existent encore aujourd'hui,
soit parmi les races africaines, soit parmi les Chiens domes-
tiques d'Egypte que l'on élève actuellement en Europe.

Nott et Gliddon ont voulu aussi démontrer, ce qui est de-
venu superflu depuis les travaux de Darwin, que les Chiens
de différentes races ont leur origine propre et qu'ils ne
peuvent être les descendants du couple de Loups emmenés
l)ar Noë dans son arche au mont Ararat : l'opinion de Buffon,
qui regardait le Chien de berger comme type originaire de
toutes les races, leur a paru aussi inadmissible, et ils ont
cherché à démontrer que ceux qui veulent considérer nos
Chiens comme issus des Loups et des Chacals domestiqués
sont aussi dans l'erreur.

Ce qui nous intéresse surtout dans cet ouvrage, ce sont les
Chiens qui ont dû exister il y a environ 6000 ans et qui ont
été dessinés à cette époque. Nous reproduisons ces dessins,

(*) Voyez plus haut, page 193. ' '

■j Octobre 1893. 49

290 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

complétés par ceux de Wilkinsoii et de llamiltoii Smith,
dans l'espoir d'engager nos lecteurs à poursuivre cette étude
et pour confirmer le dicton du sage Ben Akibas : « qu'il
n'existe rien de nouveau sous le soleil. »

Les dessins que nous possédons nous démontrent d'une
manière indubitable qu'il existait, il y a 3000 et GOOO ans,
plu.s d'une douzaine de races possédant des caractères dif-
férents, bien que le plus ancien naturaliste européen, Aris-
tote, n'en connut dans un temps plus récent qu'une demi-
douzaine à peine, auxquelles il attribuait les origines les plus
extraordinaires, par exemple : celle du Tigre croisé avec
le Chien ! Ce n'est guère qu'aujoui'd'hui que nous commen-
çons, d'une manière un peu générale, à distinguer et à élever
à part les races nombreuses et les variétés qui se sont con-
servées intactes pendant des siècles, et le plus souvent sans
l'intervention de l'homme. En comparant nos Chiens actuels
avec les dessins un peu primitifs, il est vrai, nous représen-
tant des Lévriers, des Braques, des Chiens de chasse et des
Dogues égyptiens ou assyriens, que nous représentons ici,
nous reconnaissons les résultats qui ont été obtenus dans le
perfectionnement des races distinctes.

Nous ne sommes pas des égyptologues ; on voudra bien en
tenir compte et nous pardonner les petites erreui^s qui pour-
raient s'être glissées dans les questions de dynasties ou de
siècles. Ce sont les figures qui nous importent le plus et nous
pouvons garantir l'authenticité de la plupart d'entre elles,
ayant visité et étudié nous-mêmes plusieurs monuments
égyptiens. Nous devons, il nous faut l'ajouter, toute notre
reconnaissance à MM. Wilkinson, Rosselini et Lepsius pour
avoir entrepris, il y a plus de cinquante ans, des copies
exactes d'anciennes peintures et sculptures, car ce que les
Arabes, les Fellas, les Bédouins ne purent faire, les Euro-
péens le firent; ce sont eux qui achevèrent la destruction de
ces merveilleux et vénérables chefs-d'œuvre par méchanceté,
par zèle de collectionner, ou encore par simple étourderie
comme ces innombrables Grecs barbares et autres voyageurs
qui trouvèrent bon de graver leurs noms sur des fresques
datant de plus de dix mille ans ! Sans les copies des égypto-
logues de la itrerniere moitié de notre siècle, il ne sei-ait
guère possible de reproduire maintenant les dessins que nous
possédons.

DES CHIENS D'AFUIOUE. ' ' •:' 291

Les races de Chiens, comme les races d'Hommes, re-
riîontent dans leurs variétés actuelles sur les monuments
égyptiens à 4000 et 6000 ans. Puisque nous n'avons pas la
preuve d'une origine commune des Cliiens, et qu'il est d'ail-
leurs impossible qu'un couple de Mastiffs produisent des
Lévriers ou des Bassets, puisqu'enfin ces types conservèrent
pendant des siècles leurs formes caractéristiques, les natu-
ralistes doivent les considérer comme distincts. (Nott et
Gliddon.) ''i :■'-' ■■)■ ■ .m; ': i ■■' ■-■■■'■ ■ ■ ';M' ' ,: ■ i, . 'O 'i

La plus ancienne représentation de Chien est celle qui a
été désigée par les savants sous le nom
de Fox-dog et qui nous donne une idée
de l'animal en général dans la plus
liante antiquité (époque de Menés 3893
av. J.-C.) jusqu'au v° siècle de notre
ère, époque de la disparition de l'écri-
ture hiéroglyphique (Fig. 1). ; • •, ■' ^"J- '•

De ce signe caractéristique, qui représente le Chien des
temps les plus reculés jusqu'au christianisme, on peut con-
clure que cette même l'orme a persisté à exister pendant
cette longue période et n'a pas été dessinée d'imagination,
d'autant mieux que des animaux semblables existent encore
aujourd'hui au Caire, dans la Basse-Egypte, et sont fré-
({uents, sous le nom de Chiens paria/is, dans la vallée basse
du Nil. Les dessins représentent généralement des animaux
vigoureux roux ou jaunes et se rapprochent beaucoup plus
du groupe des Roquets [Canis palastrls , Spitz , Tscliau,
Battak) que des races légères de Pariahs de l'Asie et de
l'Afrique orientale, -m > : : // i/;/ ; , . ,i ii, ■)'■.

L'Américain Morton, l'Anglais CIot-Bey et Martin dans
son ouvrage History of tlie dog, l'appelle Fox-dog et non
Fox-hound, c'est-à-dire un Chien du type du Renard et du
Spitz. Il fait observer que l'on a trouvé plusieurs spécimens
de ce Chien domestique embaumés dans les tombeaux. Clôt
Bey nous dit (ju'ils mènent aujourd'hui une sorte de vie
nomade; ils n'ont pas de maître (ce sont donc des Chiens
Pariahs), on les rencontre dans cet état demi sauvage errant
autour des habitations jusqu'à la limite du désert. Martin les
considère aussi comme une race qui s'est conservée intacte
pendant des milliers d'années. Les Chiens semblables, ou
possédant du moins les mêmes quahtés, s'observent dans les

2'92 EEVuE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

villes et dans les établissements de toute l'Afrique septen-
trionale et en général dans TOrient asiatique. Ils appar-
tiennent beaucoup plus à la population d'une région, d'une
yille, d'un quartier qu'à des particuliers. Si, quand ils sont
tout jeunes, on les élève à la maison, comme nos Chiens eu-
ropéens, devenus adultes, ils réclament la liberté et quittent
leur maitre, non sans lui témoigner une certaine reconnais-
sance pour les soins qu'il leur a prodigués. Ils errent alors
dans le quartier qui les a vus naître, ne s'attachent à per-
sonne, n'entrent dans aucun rapport de domesticité avec
l'homme, et ne se laissent point chasser du lieu oîi ils ont élu
domicile et auquel ils veulent appartenir. Ils deviennent pu-
rificateurs des villes de l'Orient ; les Musulmans les tolèrent,
les nouri-issent, les protègent et reconnaissent leur utilité,
bien qu'ils les considèrent comme impurs et craignent sur-
tout le contact de leur museau Trais et humide.

L'attachement de ces Chiens pour les habitants de leur
quartier se manifeste quand un étranger y pénètre ; ils ac-
cueillent sa présence par des aboiements continus et aigus et
ne se calment que lorsqu'il a quitté le quartier ou disparu
dans quebjue maison.

Nous parierons plus tard et avec plus de détails des Lé-
vriers qui appartiennent tout particulièrement à l'Afrique
septentrionale et à l'Arabie ; ils figurent aussi sur les plus
anciens monuments (iV' et v^ dynasties). Nous mentionnerons
d'abord les variétés de Chiens de chasse qui sont re^irésen-
tées par des dessins très intéressants'.

Ils nous montrent clairement que les savants anciens et
modernes et Darwin qui considèrent les Chiens de chasse à
longues oreilles comme n'ayant guère fait leur apparition que
deux ou trois siècles après Jésus-Christ, sont dans l'erreur.
On doit abandonner l'hypothèse qui ne fait remonter l'o-
reille pendante du Chien courant qu'à 1500 ans environ et
qui prétend qu'elle est un résultat de la domestication et
provient de l'oreille droite, lorsqu'on voit que l'Egypte pos-
sédait, il y a 3000 et 5000 ans, des Chiens à longues oreilles
semblables aux nôtres et rendant les mêmes services.

Voici l'opinion de Nott et Gliddon sur les Chiens de chasse
égyptiens (en anglais : liounds). Les monuments antiques de
toutes les époques représentent à côté des Lévriers [Grey
Jioioids), des Leit, — Hirsch, — Antilopen, — Hasenhunde,

DES CUIEXS D'AFRIQUE.

2 9'^

bref, des Chiens courants de toutes sortes ; il est difficile de
savoir aujourd'hui si ce sont des variétés d'une seule espèce
ou s'ils descendent de plusieurs souches difïerentes.

Il sera curieux de remarquer d'après l'ensemble de nos
données sur « les Chiens africains », que l'Afrique ne pos-
sède aujourd'hui que peu de Chiens du type du Chien de
chasse [hoimd). Leur présence dans l'antique Egypte s'ex-
plique cependant par le lait qu'ils figurent, pour la plupui-t
du temps, sur des tableaux représentant des marches triom-
phales, ou des peuples étrangers payant leur tribut.

Autant qu'on peut s'en assurer par l'histoire, il semblerait
qu'il ait toujours existé plusieurs races très distinctes de
Chiens courants [liounds). Les monuments égyptiens nous
offrent d'innombrables scènes de chasse, dans lesquelles ligu-
rent des Chiens courants à la poursuite des animaux sau-

Firj. 2.

vagesles plus variés (fig. 2). Ces scènes sont généralement
dessinées avec beaucoup de goût et leur fidélité à la nature ne
peut être mise en question, puisqu'aujourd'liui encore, elles
nous offrent des images pleines de réalité. Notons que, dans
tous ces tableaux, ce sont des animaux africains, tels que des
Autruches, des Antilopes, des Gazelles, des Lièvres qui sont
poursuivis. On peut en conclure qu'il ne s'agit pas ici de
scènes de chasse observées dans d'autres pays, mais de la
chasse qui se pratiquait dans la contrée même.

Fiff. s.

294 REVUE LES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

Dans les figures 2, 3 et 4, le tyiie des Chiens courants
est remarquable; l'attitude de la Chienne qui aboie der-
l'ière l'Autruche est très vraie ainsi que celle <lu léger
Chien courant poursuivant la Gazelle {Anlilope dorcas]
(fig. 2). Ceux qui ont chassé avec des hurleurs {Houleiir,
Heuler) constateront avec plaisir, sur la figure 4, que ce
caractère distinctil" d'une race spéciale de
Chiens courants existait déjà il y a iilu-
sieurs milliers d'années ; l'on doit aussi
convenir que cet ancien artiste égyptien
devait connaître bien à fond la chasse et
les Chiens courants pour nous avoir
laissé ai)rès 4000 ans des dessins si ca-
ractéristiques. '■

La figure 5 est une copie imparfaite (le type du Chien cou-
rant est bien plus marqué dans l'original colorié) d'une meute
de Chiens courants offerte en tribut au roi d'Egypte par des
Ethioiiiens. Cette peinture est relativement récente, elle date

Fi(].

Fig. :i.

environ de 1500 ans avant Jésus-Christ ; elle nous démontre
l'importance qu'avaient les Chiens dans ce temps-là, pour que
l'Egypte en réclamât comme tribut des peuples vaincus, avec
des Antilopes, des Babouins et des Léopards, qui figurent sur
la même peinture.

Cette meute présente dans son ensemble une ressemblance
indiscutable avec celles de nos jours. L'attitude des Chiens
depuis 3500 ans n'a donc i)as changé malgré les différents et
nombreux maîtres qui se sont succédé.

La figure 6 représente un couple de Chiens courants.
L'un deux tacheté de deux couleurs, a des oreilles pen-
dantes, il est légèrement bâti et assez haut sur jambes ; on
ne peut le rapprocher d'aucune manière du Lévrier. Son

DES CHIEXS D'AFRIQUE.

295

Fig. 0.

compaiiiion est un rigoureux courant à oreilles droites et
haut sur jambes. Nott et Gliddon le désignent sous le nom de
« Blood-hound », c'est-à-dire [Leit ou Schweisshund) .
La peinture originale se trouve dans les monuments funé-
raires de Beni-IIas-
san. Ces animaux
appartiennent très
probablement au iH:)i
Koti, le fameux
chasseur du xx!!*-'
siècle avant Jésus-
Christ. D'après les
dessins coloriés de
Rosselini, ce Chien
à oreilles droites serait couleur de brique, l'autre brun clair
avec des taches sombres .

La figure 7 nous montre un très beau Chien courant ^res-
semblant comme type au ., . , ;
Par/Oi'ceJmnd {sic) fran-
çais quoiqu'il Ipi manque
les longues oreilles et les
grosses lèvres. Cet indi-
vidu, nous dirons même
toute la race, devait être
particulièment appréciée,
puisqu'elle a été considé-
rée par les historiens du

Fig.

roi Rôti comme digne d'être immortalisée dans les peintures.

La figure 8, qui ne nous donne qu'une tête, nous repré-
sente de même un Chien
de chasse, sous toute ap-
parence, un Limier tenu
en laisse. La forte tête,
le large museau, l'attache

profonde des oreilles
nous offrent une variété
bien différente du type
du Spitz ou du Lévrier Fir/. s.

Pariah. .

Le dessin suivant (fig. 9) représente un Chien de chasse
déchirant une Antilope ; il ressemble beaucoup parles oreilles

21)6: REVrE DES SCIENCES NATURELLES AI'PLIQUÉES.

et la tête au Eraqiie ; par sa taille et ses jambes relative-
ment courtes, il se rapproche
(lu Limier. Cette peinture est
si })leine de vie qu'en la re-
gardant, la i)ensée vient à
resi)rit que celui qui s'ap-
procherait de ce Chien ou
tenterait de lui enlever sa
proie s'attirerait un mauvais
parti.

F^d. !).

"Une des plus belles peintures de Chiens de l'ancienne
Egypte est sans contredit celle qui représente un chasseur te-
nant d'une main en laisse
un couple de Chiens et de
l'autre, sur son épaule,
une Antilope Beisa, son
butin (fig. lU). Les Chiens
sont très exacts ; ils rap-
pellent les races d'arrêt
par leur attitude et les
jambes droites, mais se
ra[)prochent des Poin-
ters par la l'orme de leur
crâne, leur museau al-
longé ; en particulier,
leurs oreilles droitement
coupées les distinguent
tout à l'ait des variétés
de Lévriers.
On ne peut guère ad-
mettre que nous ayons là des courants rapides à la course
pour forcer le gibier ; il semble plutôt que ce soient des
Chiens qui aient servi comme Limiers ou qui aient été des-
tinés à mener le gibier d'une manière lente mais sûre vers
le chasseur ou à l'attirer près des pièges. , , >

La fig. 11 représente un type de Chien de chasse un peu
difïérent. Sur ce dessin, l'artiste a donné à la queue une po-
sition tout à lait extraordinaire; mais elle était sans doute
longue, forte et enroulée à son extrémité. Il est probable que
ce défaut provient de ce que la pierre sur laquelle le relief a
été fait n'offrait pas l'espace nécessaire pour lui donner une

Fiij. 10.

DES CiriFA'S D'AFRIQUE.

297

Fuj. /.',

position naturelle. Je crois me rappeler que l'original est
maintenant au Musée de Bulak. Ce Chien est très élancé
et haut sur pattes. Par sa queue épaisse de Braiiue et sa tète
courte , il s"éloigne du Lé-
vrier ; mais il s'en rapproche
un peu [)ar la structure géné-
rale de son corps et de ses
membres allongés. Il est at-
taché, probablement dans un
enclos. Sa position assise
semble indiquer qu'il attend
sa nourriture. Cette figure re-
monte à plus de 2000 ans
avant Jésus-Christ.

Au sujet de ces anciens dessins, Nott et Gliddon l'ont les
observations suivantes : ces Chiens de chasse composent le
petit nombre d'exemphiires que nous avons empruntés aux
œuvres des égyptologues. Il serait aisé d'en réunir quelques
centaines de plus, non moins caractéristiques.

On s'étonne seulement que ces esquisses, remontant à l'é-
poque de la xii^ dj-nastie (vingt-trois siècles avant Jésus-
Christ), qui se trouvent donc gravées sur les monuments de-
puis plus de 4,000 ans, peuvent être rapprochées des Limiers
[Dlooclhounds) qui existent en Afrique à l'heure actuelle. Vers
1830, une paire de Chiens africains, désignés sous le nom de
(c Bloodhounds of Katzena », parvint dans le jardin zoolo-
gique de la forteresse de Londres ; ces individus, qui s'éloi-
gnaient beaucoup de tous les Chiens d'Afrique, furent très
remarqués. Je n'ai malheureusement pas réussi jusqu'à pré-
sent à me procurer le dessin de ces curieux animaux qui sont
représentés dans l'ouvrage de Bennet, intitulé « The Toioer
Menagery ». Suivant les descriptions données parles zoolo-
gistes de ce temps, Hamilton, Smith et d'autres, ces Chiens
étaient des animaux vigoureux que l'on emploj'ait pour la
chasse à l'homme. Actuellement, l'existence de cette forme
est complètement inconnue dans la contrée du Nil. Dans la
grande procession de Thotmes III, vers 1500 avant Jésus-
Christ (fig. 5), on remarque une meute de Chiens de chasse
qui est accompagnée des chasseurs portant les produits de
l'intérieur de l'Afrique. Une meute semblable se voit sur un
tombeau de Gourneli, près de Tlièbes, d'é[»o({ue plus récente,

298

REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

et ({ue Chanipollion a reproduit. M. Cli. Bircb nous parle,
dans son ouvrage sur les Anti(|uités de Karnak, de ces
mêmes Chiens et rapporte que Gandace, reine d'Ethiopie,
envoya, entre autres présents, à Alexandre- le- Grand, le
Macédonien, 90 Chiens dressés pour la chasse à l'homme, —
canes etiam in homines efferacissimos nonaginta, — et qui
étaient indiqués comme originaires du pays. (Ces animaux
sont du type de la fig. 5). Ces Chiens de chasse ou Limiers
[Bloodhounds), envoyés comme tribut 1600 ans avant Jésus-
Christ en Egypte et provenant des hautes contrées du Nil,
existent encore 325 ans avant Jésus-Christ sans avoir changé
jusqu'en 1830, — après 3400 ans, — époque oii ils furent dé-
signés comme « Bloodlioiinds of Kalzena ».

Les vrais Lévriers et leurs formes voisines sont naturelle-
ment très communs dans l'ancienne Egypte; encore aujour-
d'hui, comme nous en parlerons dans les notices suivantes,
la région de l'Afrique septentrionale s'étendant jusqu'à l'E-
quateur, est peuplée principalement de Chiens qui ont gardé
le type du Lévrier. Plusieurs savants français admettent que
le Lévrier est issu d'une forme du Nord-Ouest africain le
Canis simensis [Simenia simensis) ou « Waliehund » de
l'Abyssinie ; les crânes des Lévriers Sloughiset du Soudan
ont les plus grands rapports.

Le Lévrier est très répandu dans une grande partie de
l'Orient et dans l'Afrique septentrionale; les variétés sont
nombreuses et diffèrent entre elles, suivant les régions où
elles se rencontrent. Nous en remarquons trois bien dis-
tinctes sur les monuments égyptfens.

La fig. 12 nous présente
l'une des puis anciennes
et ])rovient d'un tombeau
de la iv^' dynastie. La tête
et le corps rappellent le
Lévrier; les oreilles abso-
lument droites, le Chien
Pariah. Cette variété est
aussi ancienne que le
Chien des hiéroglyphes
(tlg. 1), ce ({ui nous prouve
l'existence simultanée il y a 5300 ans des variétés Paliisiris
(Spitz) et Bronzchund (Lévrier pariah).

Fit]. 12.

DES CHIENS D'AFUIQUE.

29Î)

Les monuments des Iv^ v et vi" dynasties sont les plus
anciens «lui nous aient été conservés, mais ce n'est guère que
sous la XI'' que nous rencontrons quelques dessins intéres-
sants. Les parties intermédiaires ou secondaires faisant jus-
que-là entièrement défaut , les représentations de Chiens
manquent aussi. . , . , , . ,

Leur présence sur les anciennes pyramides est tout à fait
accidentelle et l'artiste égyptien ne les y lait figurer que
comme un accessoire, avec le portrait du propriétaire défunt
et comme une des choses auxquelles il aurait tenu le plus

F if]. 15.

dans sa vie; ])armi ces derniers, on remarque un Lévrier (jui
a dû jouir de l'alfection particulière de son maître. Sous la
Xlfe dynastie, nous trouvons une collection de Chiens et cela
sur le tomheau d'un liomme qui en était grand amateur.

La tig. 13, plus récente que la figure 12, nous montre un
Lévrier très perfectionné qui se rapproche heaucoup des
meilleures races de nos
jours. ' ■' ■ . •■

La figure 14 nous ])ré-
sente une forme i>articu-
lière par la queue très
fournie. Hamilton Smith
la désigne sous le nom de
Greyhowul , auquel l'a-
nimal ressemble aussi

par sa conformation.
D'autre part, les Égyp- Fig. n.

300

REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

tiens ne prêtent généralement qu'au Chacal la queue à longs
poils. Il pourrait y avoir eu erreur, Lien qu'en Arabie et
dans la vallée du Nil, les Lévriers a longs poils soient assez
i'réquents, résultat naturel de certains croisements avec des
individus à poils plus longs du Palustris. On remarque avec
intérêt que si les Égyptiens nous ont laissé sur leurs monu-
ments des représentations de presque toute la l'aune de la
vallée du Nil, certains animaux vulgaires font complètement
défaut, par exemple, l'Ane sauvage, le Sanglier, etc. Nous en
concluons que certaines races de Chiens manquent aussi par
la raison qu'il n'y avait pas eu lieu de le représenter.

A propos de la fig. 12, Martin nous affirme qu'une race en-
tièrement semblable est encore aujourd'hui répandue en Asie
et en Afrique. Nott et Ghddon ajoutent que M. William Glid-
don, qui a séjourné pendant des années dans l'archipel
indien, a rencontré en grand nombre chez les Dayaks, dans
l'île de Bornéo et dans la presqu'île Malaise, des Lévriers
bruns foncés dont les indigènes se servent pour la chasse.

Mais Gliddon commet une erreur en identihant le Chien de
l'archipel Malais au Lévrier de l'ancienne Egypte. Celui ori-
ginaire de Bornéo, de Sumatra et de Malacca est un Sinlz,
soit une variété du Palustris qui fut décrite populairement et
scientifiquement sous le nom de BattaUhund dans les cahiers
II et III du livre généalogique des Chiens en Suisse. Ce
n'est certainement pas un Lévrier; les contrées tropicales
avec leur végétation exubérante qui ne ménage que peu d'es-
paces libres ne conviendrait nullement au descendant de
l'habitant des steppes.

La forme de Lévrier que nous montre la fig. 12 se trouve
fréquemment sur les monuments des IV^ V" et VP dynas-
ties; elle offre toujours les mêmes caractères : de longues

oreilles droites et pointues ,
une tête allongée , un corps
élancé. Plusieurs de ces
Chiens ont une forte queue
enroulée, comme sur la figure
15; d'autres, une queue très
coui'te dont le boijt est re-
courbé en avant (fig. 12). La
queue enroulée et la queue
courte sont les seules mar-

Firi. 15.

DES CIIIEXS D'AFRIQUE.

:i{)l

ques que les fig. 12 et 13 aient commîmes avec le Spi/z de
l'archipel Malais. La tig. 15 est moins typique que les fi g. 12
et 13. Le Cliien représenté ici est plus ramassé, moins haut
sur jamhes que les précédents ; il présente déjà par la struc-
ture de la tète une l'orme intermédiaire entre la hg. 1 {Spitz)
et les tig. 12 et 13 (Lévriers proprement dits).

Il est intéressant, au point de vue de la comparaison, de
voir comment les anciens Égyptiens représentaient les ani-
maux qui se rapprochaient le ])lus du Chien et qu'ils ont tou-
jours su, il y a 4,000 et 6,000 ans, distinguer parfaitement de
celui-ci.

La lîg. IG nous donne le Chacal; mais
sur la lîg. 14 il est plus conforme au type
de cet animal.

La hg. n est un Loup, la fig. 18 un
Chacal et la lig. 10 une Hyène rayée
bien reconnaissable à son corps s'ahais-
sant dans la partie postérieure.

Fh- '<!■

Fig. i:

Flg. IS.

Fig. 19.

La flg. 20 nous montre une autre forme de Lévrier qui
provient du tombeau de Rôti, XIL° dynastie. Les fossés de-
vaient être alors peuplés d'un grand nombre de Chiens, à en
juger par les nombreuses
peintures datant de cette
époque. Le dessin original
de la flg. 20 appartient à
un des monuments qui
nous offre le plus beau
Chien de l'antiquité. —
M. Gliddon assure que non
seulement le Chien nubien actuel, employé pour chasser la
Gazelle, répond parfaitement à cette image, mais que les
indigènes, aujourd'hui encore, coupent identiquement de la
même manière les oreilles de leurs Chiens.

Fig. 20.

302 REVUE DES SCIENCES NATURLLLKS APPLIQUÉES.

Il est encore plus curieux de remarquer que le Chien du
Roi Rumanika (fig. 21) dessiné en 18G0 près du lac Victoria-
Nyanza par le fameux
explorateur Hanning
Speke qui découvrit les
sources du Nil, est iden-
tique au Chien égyption
d'il y a 3,000 ans.

MM. Nott et Gliddou
et moi ne connaissons
aucun ancien dessin re-
présentant des Lévriers . ' Pig. il- i;
égyptiens à longs poils

et cependant Ilamilton Smith mentionne des animaux sem-
blables.

Sur la figure 22 est représenté un Chien d'Arabie à poils
mi-longs, du genre Lévrier, tel qu'il en existe aujourd'hui
encore et dont l'image datant du temps des Pyramides a
été reproduite par le colonel
Smith. Il est curieux d'obser-
ver la ressemblance que nous
présente un Chien de garde
avec le Chien arabe à longs
poils si célèbre de la Haute-
Egypte , le Chien d'Erment
dessiné d'après un croquis du
prince E.Ruspoli et un dessin
de Richard Strebel, et auquel
nous reviendrons en parlant
des Chiens égyptiens de cette époque. • '

L'Américain Morton mentionne aussi un Chien de l'ancienne
Egypte à longs poils et avec une queue toulfue. . - •::

"■*■'■ ' -'•■'■. • •'■ [A suivre.)

Fig. ii.

CONTRIBUTION

A L'HISTOIRE DE LA BÉCASSE

Par m. MAGAUD D'AUBUSSON. ,

M, le comte de Buffon, tout en faisant anx animaux
l'honneur de mettre des manchettes de dentelle pour écrire
leur histoire, les visitait peu dans leurs demeures agrestes.
Aussi s'est-il trompé souvent sur les circonstances de leur
vie intime. Il a fallu la majesté du style et l'envergure
magnifique des idées générales pour voiler superbement les
nombreuses hérésies qui se sont glissées sous la plume du
grand naturaliste. Certaines bêtes ont été fort maltraitées par
ce pompeux génie. La Bécasse est une de ses victiuies. Il l'a
calomniée, sans enquête préalable, sur la foi d'un préjugé
populaire. C'est à lui surtout que le pauvre oiseau doit la
réputation de stupidité qu'on lui a depuis si libéralement
octroyée. ' ' '

Le maître a écrit, en effet : « La Bécasse est peut-être de
tous les gibiers de passage celui dont les chasseurs font le
plus grand cas, tant à cause de l'excellence de sa chair que
de la facilité qu'ils trouvent k se saisir de ce bon oi.^eau stu-
pide. » Et plus loin : « La Bécasse est d'un instinct obtus et
d'un naturel stupide. ') ':

Voilà qui est bientôt dit, mais rien n'est moins exact. Gar-
dons-nous de juger bêtes et gens sur la mine. De la physio-
nomie un peu. . . naïve de la Bécasse, est-il juste de conclure
a. priori h la stupidité? Je sais bien que sa tête étroite, en-
manchée d'un long bec, éclairée par deux grands yeux noirs
étonnés a valu à l'oiseau, dès les âges reculés, une médiocre
renommée sous le rapport de l'intellect. Mais que serait le
privilège du génie s'il ne servait à redresser des erreurs an-
ciennes? La bêtise de la Bécasse est devenue proverbiale,
comme celle de l'Oie, sans plus de raison pour l'une que pour
l'autre. L'accusation, je l'avoue, remonte fort loin, car, sans
aller rechercher l'opinion des anciens, on trouve dans le
Livre du Roy Modus et de la Royne Racio, le plus vieux

30 i HEVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

traité de chasse écrit en français, cette appréciation dé-
pourvue d'artifice : " Sachiez que Widecos sont les plus sos
oyseaulx du monde. » Et l'auteur, voulant terminer son cha-
pitre, selon la mode du temps, par une pieuse moralité,
ajoute : « Auquel oysel moult de gens de ce monde ressem-
blent, qui sont si sos quïls s'amusent aux délices terriennes
et ne leur souvient de Dieu ne des Liens célestiens, et dont le
deable, qui les dechace, leur met le laz au col et les tire
à soy (1). ')

. Les Bécasses se doutent-elles qu'elles ont inspiré une si
étrange homélie ? ^ '

Selon, de son ciHé, n'est pas tendre pour ces oiseaux: « La
Bécasse est moult sotte beste », dit sans hésiter le crédule
auteur de V Histoire de la nature des oyseaux.

Les chasseurs et les naturalistes observateurs sont loin de
ratifier ces jugements iniques qui reposent tous sur la faci-
lité avec laquelle l'oiseau donne dans les pièges qu'on lui
tend. A ce compte, combien d'autres animaux dont la valeur
intellectuelle n'est pas contestée mériteraient une pareille
réputation ! Doit-on accuser leur cervelle ou plutôt faire
honneur à l'industrie merveilleuse de l'homme qui, en étu-
diant les habitudes et les besoins des bêtes, arrive à les
rendre victimes de ses combinaisons ingénieuses. De plus, la
Bécasse, oiseau crépusculaire, ne voit bien qu'à une demi-
lumière. Ses grands yeux de jais la servent mal au grand
jour et cette imperfection de la vue, en donnant de l'incerti-
tude à ses mouvements, contribue encore à la faire tomber
dans les embûches que l'on dresse sur sa route.

Etudiez de près la Bécasse, chassez-la surtout et vous ver-
rez quelles ressources renferme ce cerveau si décrié. Vous
apprendrez à vos dépens à reconnaître l'astucieuse tactique
de ses crochets et l'habileté avec laquelle elle sait embrouiller
ses voies lorsqu'elle s'est décidée à ne plus reprendre son
vol. Cette chasse est passionnante en raison même des
difficultés qu'elle présente, et si M. de Bufibn avait été un
vrai disciple de saint Hubert, il n'eût pas écrit cette énor-
mité doublée d'une erreur manifeste que la facilité que
trouvent les chasseurs à se saisir de la Bécasse leur rend

(1) Edit. Elzéar lilaze (1839). Cy decisc ii prendre vjidccos en plusieurs
manières, feuillet cxxxu.

CONTRIBUTION A L'HISTOIRE DE LV BÉ:ASSE.: 305

cette chasse attrayante. Le plaisir du cliasseur croit, au con-
traire, avec la difficulté qu'il rencontre à s'emparer du gibier
et s'il recherche tant la Bécasse c'est précisément parce qu'il
ne lui est ni lacile ni commode d'en garnir son carnier.

M. de Bufïbn a égaré encore l'opinion publique sur le
compte de la Bécasse en affirmant que « ses voyages ne se
font qu'en hauteur, dans les régions de l'air, et non en lon-
gueur, comme ceux des autres oiseaux de passage ». Il est
aujourd'hui généralenujnt admis que la ])atrie de la Bt_^casse,
le lieu oii elle niche se trouve entre le 45° et le 67° de latitude
nord. Plusieurs de ses oiseaux vont bien passer la saison d'été
sur les hautes montagnes, telles que les Alpes et les Pyré-
nées, au-dessous de la région de neige, d'autres se reprodui-
sent dans quelques-uns de nos bois, mais c'est le petit
nombre, la masse de la nation, quand vient la saison des
amours, prend son vol, comme tant d'autres échassiers, vers
les contrées boréales.

Il est inutile de décrire le costume de la Bécasse, tout le
monde le connaît : plumage sombre, richement bigarré de
l)laques et de raies noires sur un fond roux, « la couleur
type du gibier plume, s'il en existe une >», dit Toussenel. La
femelle est plus grosse que le mâle, avec des teintes moins
pures et la première rémige d'un blanc jaunâtre, sans taches
le long du bord externe. Les jeunes ressemblent aux adultes,
mais avec des couleurs moins foncées.

Les variétés que présente le plumage de cette espèce sont
assez fréquentes. On rencontre des individus qui sont entiè-
rement blaiic ou roux, ou isabelles, d'autres tapirés de ces
difïé rentes nuances.

Bufïbn raconte avec orgueil, dans une de ses lettres,
qu'une Bécasse blanche et une Bécasse rousse ayant été
tuées à la chasse du roi, en décembre 1755, Sa Majesté lui lit
l'honneur de les lui envoyer par le comte d'Angiviller.
<' M. (le BufFon seul est digne de manger ces oiseaux »,
avait dit le roi. Buflfon remercia Louis XV, fit empailler les
Bécasses et les plaça dans la collection du cabinet d'histoire
naturelle (1).

Les chasseurs de beaucoup de pays distinguent plusieurs
espèces de Bécasses, sous les noms de grande, moyenne et

- (1) Correspondance de Bu fou. ■•' '

a Octobre ISyj. 20

306 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

petite. Celle qui est de taille intermédiaire représenterait la
Bécasse commune au plumage roux jaimâtre, à bec et pieds
gris légèrement rosés, et de passage avant les autres. La
o-rande, d'un tiers plus forte au moins que celle-ci, à pieds
d'un brun gris, mais n'en différant pas quant au plum.age, se
montrerait la dernière à l'époque des migrations et annonce-
rait la fin du passage de la Bécasse ordinaire. La troisième
serait, au contraire, d'un tiers plus petite que la Bécasse
ordinaire et en différerait aussi par un plumage plus foncé,
un bec plus long et des pieds bleuâtres. Elle terminerait le
passage de la saison. Cette dernière se distinguerait en outre
de la Bécasse commune par ses mœurs. Elle serait plus rusée,
plus sauvage, aurait une course plus précipitée, un vol plus
rapide et plus irrégulier.

Ces trois espèces ou races sont connues sous des noms vul-
gaires qui varient suivant les provinces. En Savoie, on ap-
pelle volet, Msomiette, petite bécasse, celle qui est la plus
petite ; me^inière, petite meunière, celle qui est d'une
movenne grosseur; bo^nbarde, grosse meunière. Bécasse
rousse, celle qui est la plus grosse.

Dans la Seine-Lilerieure on nonmie suclette la plus grosse,
parce qu'on a remarqué qu'elle arrive par les vents de sud-
est, et nordette, la plus petite qui ne parait qu'après les vents
de nord-est. Celle-ci, en Normandie, a reçu le nom de mat^-
tinet et martinctle en Picardie.

Les différences de taille et de plumage que l'on constate
chez les Bécasses proviennent de l'inffuence du milieu où
elles ont vu le jour et grandi. Des localités plus ou moins
élevées, humides, froides ou peu abritées où les Bécasses
trouvent une nourriture plus ou moins abondante, et aussi
des éclosions tardives, peuvent déterminer des modifications
dans le développement de ces oiseaux. Ce ne sont pas des
espèces distinctes, mais des races locales, en appliquant ce
mot non aux pays que visitent les Bécasses, mais à ceux où
elles naissent.

Ces oiseaux traversent, chaque année, deux fois la France,
au commencement du printemps, en allant du sud vers le
nord-est; au commencement de Thiver, en allant du nord-est
vers le sud-ouest et le sud.

Selon le degré d'abaissement de la température dans les
contrées du nord et la direction des vents régnants, les Bé-

CONTRIBUTIOX A L'HISTOIRE DE LA BÉCASSE. 307

casses nous arrivent plus ou moins tôt, mais, en général,
leurs voyages s'efïectuent à certaines époques à peu près
fixes. C'est ordinairement dans les premiers jours d'octobre
que nous voyons ai>paraître les premiers émigrants. Les
chasseurs ont des dictons qui indiquent assez exactement
l'époque de ce passage, de cette « descente » d'automne.
Ainsi on dit en Poitou : ' '■■'■■ '

« Quand arrive la Saint-Denis (9 octobre),
» Les Bécasses sont au pays. »

Et encore : ;

« A la Saint-François (10 octobre) ' ■ ■

» La Bécasse est au bois. » • '

« A la foire Saint-Pol (10 octobre), dit-on en Bretagne,
Bécasse sur table. »

Les vents d'est et de nord-est sont les plus favorables. Le
passage dure jusque vers le 15 novembre. Du l"'' au 8, il bat
son plein, vers la lune de novembre, que pour cette raison
les chasseurs ont nommé « la lune des bécasses » ; si le temps
reste doux, les émigrantes s'échelonnent jusque vers la fin
de décembre. On les trouve alors dans les bois humides, à
proximité des prairies et des pâturages. Pendant leur séjour
d'automne, elles semblent, d'après quelques chasseurs, adop-
ter de préférence les taillis de seize à dix-huit ans. D'autres
ont indiqué des coupes d'âges différents. Je ne crois pas qu'il
faille beaucoup s'inquiéter de la hauteur du taillis. L'es-
sentiel pour la Bécasse est qu'elle puisse se procurer une
table abondamment servie en vermisseaux. Elle s'arrêtera
dans le bois qui lui offrira les plus grandes commodités d'ali-
mentation. C'est surtout la qualité du terrain qui la guide
dans son choix. J'ai rencontré des Bécasses dans des taillis
de toute grandeur, mais comme ces oiseaux sont très sen-
sibles aux variations de la température, j'ai toujours eu
égard, en les cherchant, à l'état de l'atmosphère. Quand il
fait de grands vents froids, après les petites gelées, par la
sécheresse, il faut les chercher dans les endroits bas et hu-
mides ; par les temps humides, au contraire, dans les terrains
secs et sur les coteaux exposés au midi. Est-il tombé de la
neige le soir ou pendant la nuit, vous les trouverez le len-
demain matin, jusqu'à huit ou neuf heures, dans les grandes

3G8 REVUK DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

clairières où il y a de l'eau de neiiie fondue, puis elles retour-
nent à pied dans les taillis.

A. l'approche des gelées, toutes ne vont pas prendre leurs
quartiers d'hiver dans des stations plus méridionales. Tl en
reste dans nos bois bien abrités, aux environs de quelque
source aux eaux tièdes. Le chasseur s'apercevra de leur pré-
sence aux empreintes des pieds et aux fientes ou « miroirs »,
larges plarjues blanchâtres, mouchetées d'un point noir ou
roux au milieu.

Le passage de retour, au printemps, a lieu au commence-
ment de mars, quelquefois dès la lin de février. Tl n'est pas
moins abondant que celui d'automne, mais les oiseaux séjour-
nent peu, ils ont hâte de regagner les forêis du nord où l'es-
pèce se reproduit en si grande abondance.

Lorsque les Bécasses opèrent leur mouvement rétrograde,
elles s'arrêtent à peu près aux mêmes étapes qu'au passage
d'automne, bien qu'elles ne se remisent pas aux mêmes ex-
positions. Pendant le cours du voj-age, on les voit voler au
crépuscule du matin et du soir et se poursuivre, en faisant
entendre une sorte de roucoulement amoureux, « crrou,
crrou ». On dit alors que la Bécasse « croule ». A cette époque,
les chasseurs la guettent à l'aftat. C'est ce qu'on appelle :
Alicr à la passe, aller à la rôde, aller au crou, aller à la
croulée ou à la croule.

■ On voit figurer des Widecoqs dans le menu d'un banquet
oflèrt à François P'" par la ville de Honfleur au mois (Vaoût
1596. Ces prétendues Bécasses étaient très ])robableinent des
Bécassines ou plutôt des Courlis qu'on appelle souvent « Bé-
casses de mer» (1). Alors comme aujourd'hui, les Bécasses
n'arrivaient pas en France avant les premiers jours d'octo-
bre et s'en retournaient en mars.

Quelques coui)les cependant nichent dans notre pays. On
en trouve toute l'année dans la forêt de Compiègne, sur les
hautes montagnes des Alpes, «lu Jura et des Vosges, et dans
quelques grands bois de la Bourgogne et de la Champagne.
J'ai tenu moi-même dans mes mains de jeunes Bécasses,
encore couvertes de leur duvet, qui avaient été prises dans
la forêt de Randan, en Auvergne. Ces « bécasseaux » nais-

(1^ On donne oussi le nom de t Bécasse de mer » à la barge commune ou à
'qucue iioirc dont, la chair est très estimée. •

CONTRIBUTION A L'HISTOIRE DE LA BÉCASSE. 30!»

sent revêtus (Vun duvet grisâtre ; leurs pattes et leur bec
sont tellement Jaibles qu'ils ne peuvent ni courir, ni chercher
leur nourriture. Aussi, dans les premiers temps, restent-ils
près du nid, et les jiarents vont chercher de quoi subvenir
à leurs besoins. Le nid est placé à terre, dans un petit enfon-
cement garni de feuilles sèches, d'herbes et de mousse, à
l'abri de quelque broussaille, au pied d'un grand arbre. La
femelle y dépose trois ou quatre œufs, fortement renflés, à
coquille lisse, terne, d'un roux clair ou jaunâtre marqués
irrégulièrement de taches d'un cendré violet, peu apparentes,
et d'un brun roux, plus serrées vers le gros bout. Ces œufs,
d'ailleurs, varient beaucoup de forme et de volume. Ils me-
surent ordinairement : grand diamètre, ()i',042; petit dia-
mètre, 0">,025. La femelle les couve pendant dix-sept à dix-
huit jours, et avec une telle ardeur qu'a l'approche d'un
homme elle ne se lève du nid (pie lorsque le visiteur impor-
tun est arrivé à quelques pas. Elle ne s'envole pas loin et, re-
venant presque aussitôt à son nid, se remet à couver. Durant
l'incubation le mâle ne parait pas s'inquiéter de la femelle,
mais, après les premiers soins, lorsque les petits ont quitté
le nid il rejoint sa famille et se montre aussi soigneux de sa
progéniture que la femelle. Ils usent l'un et l'autre de cette
ruse bien connue employée par d'autres oiseaux, tels que la
perdrix, la caille, le pluvier à demi-collier qui consiste a
attirer sur soi le danger en poussant des cris plaintifs, se
jetant à terre, imitant les allures d'un oiseau blessé. A trois
semaines les jeunes Bécasses commencent â voleter. Si l'on
veut s'assurer qu'il y a des « bécasseaux » dans un bois, il
faut visiter, dès le milieu du mois de mai, quand il fait sec
depuis plusieurs jours, les mares, les ruisseaux, les fossés,
tous les endroits où la terre est douce, humide ou boueuse,
on reconnaît facilement leur présence aux traces des pieds,
aux fientes, aux piqûres. C'est là, en efïét, qu'ils viennent
aux vers, leurs becs étant alors encore trop tendres pour
percer la terre comme le font leurs parents.

Beaucoup de personnes se font une idée très inexacte de
ce que l'on appelle un passage de Bécasses. Ces oiseaux ne
se réunissent point en troupe compacte comme le font d'au-
tres oiseaux migrateurs qui voyagent en escadrons serrés.
Si plusieurs individus se rencontrent, ils ne s'associent pres-
que jamais pour faire route. C'est à peine si deux ou trois

310 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

paraissent aller de conserve. Les autres se succèdent isolé-
ment, souvent à quelques minutes de distance. Lorsqu'on en
trouve réunis en assez grand nombre sur le même point, il
est probable qu'un accident quelconque, un coup de vent, un
changement brusque dans l'état de l'atmosphère, les auront
successivement forcés de l'aire halte au même endroit.

Les étapes privilégiées de la Bécasse, en France, sont à l'est
l'Alsace, les Ardennes, les "V^osges, le Jura, la Franche-Comté
et les Alpes ; à l'ouest, la Bretagne, la Vendée et les Landes ;
au centre le Cantal et les Cévennes. Elle était autrefois si
abondante en Bretagne, au moment de ses migrations d'au-
tomne, qu'on en donnait deux pour huit sous.

Dans les Iles-Britanniques, la meilleure chasse à la Bécasse
est en Irlande. Ces oiseaux arrivent du continent par le vent
d'est. On les trouve alors en grand nombre sur les côtes.
Dans l'ouest de l'Ecosse, on les rencontre sur les grandes
étendues de bruyères, elles s'abritent sous les touffes de
bruyère ou dans les buissons de houx.

La Grèce est pour les Bécasses une station d'hiver, elles
s'arrêtent dans les montagnes et y demeurent jusqu'à ce que
le froid les en chasse. Elles descendent alors dans la plaine,
et arrivent en grande quantité par le vent du nord. Il en est
de même dans les autres pays du sud de l'Europe. A partir
du mois de février commence leur mouvement de retraite.

Dans ses voyages, la Bécasse passe d'Europe en Afrique,
au Maroc, en Algérie. J'ai dit ailleurs (1 ), que quelques indi-
vidus égarés font, tous les ans, des apparitions en Egypte,
dans le Delta. Au mois de décembre dernier on a tué quatre
Bécasses dans le jardin du Musée de Ghizeh, près du Caire.
D'autres ont été tuées , à la même époque, aux environs
d'Alexandrie.

Les Bécasses d'Europe vont jusqu'en Asie-Mineure, celles
du nord de l'Asie s'acheminent vers les Indes et poussent
jusqu'aux environs de Calcutta et de Madras.

Dans ces différents pays, on ne chasse pas la Bécasse seule-
ment au fusil, on lui tend encore des inèges de toute sorte,
lllets, collets. . . , etc. Il en a été de même à toutes les époques.
Au XYi" siècle, suivant Belon, on prenait les Bécasses matin

[1) Les Ec/inssiers d'Egijple, Lisie raiscnn^e des espères qvi eut ete observées
dans ce pays (1892), p. 25 et in Rev. Se. Nat. a/iji., aimée 1892.

CONTRIBUTIÛN A L'HISTOIRE DE LA BÉCASSE. 311

et soir, « à la volée, tant aux panneaux qu'au pannelet et au
royzelet (petit roys ou retz), et à ce faire, on se couvre d'un
cheval à perdrix ou d'un foluel. » Le cheval à perdrix était
un engin semblable à la vaciie artilicielle dont on usait sur-
tout dans l'ancienne chasse à tir pour approciier le gibier à
portée. Némésien, poète latin du m'' siècle qui écrivit sous
Numérien un poème didactique sur hi chasse, nous apprend
que les Romains se servaient de même de la peau d"un cheval
blanc pour prendre des Bécasses :

FuUus equi niveis silvas pete protinus altax
Exicviis, prœda est facilfs et amœna scolopax (1).

Les phares de nos côtes maritimes sont aussi très fatals
aux Bécasses. Attirées par la lumière, les nocturnes émi-
grantes viennent se briser la tête contre les panneaux de la
cage de verre. Je me rappelle avoir vu, il y a quelques
années à Arcachon, la galerie du feu du cap Ferret jonchée
des cadavres de ces imprudentes voyageuses.

On pourrait croire que le naturel déliant de la Bécasse la
rend complètement rebelle à toute tentative d'apprivoise-
ment. On se tromperait, car elle s'habitue, au contraire,
assez rapidement à la captivité et devient familière. Il ne
s'agit que de lui fournir une nourriture spéciale, richement
animalisée, et de l'eau claire oii elle aime à faire matin et
soir ses ablutions. La meilleure nourriture pour les Bécasses
captives est, en commençant, des vers de terre, puis en con-
tinuant le régime par des insectes et des larves de fourmis on
les accoutume peu à peu à la pâtée universelle et même à
manger du pain. Les Jeunes pris au nid s'élèvent heureuse-
ment jusqu'à l'âge adulle, et des expériences faites récem-
ment en Suède tendraient à prouver que la Bécasse est essen-
tiellement domesticable. Un jour, peut-être, arrivera-t-on à
créer des « bécassières », source d'une nouvelle et précieuse
industrie.

(1) Les Ci/nc'rjé/iqncs. Cynegitica, sivc de venatione. Nous ne possédons que
des i'ragmenls de ce pnème.

SUR LA

DESTRUCTION DES COCOTIERS

PAR LES SCARABÉES
Par m. le D' xMEYNERS D'ESTREY.

Les ravages causés aux Cocotiers i)ar deux espèces de
Scarabées, aux Indes et en Extrême-Orient, sont devenus
tels qu'il est absolument nécessaire de trouver un remède
quelconque contre ce tléau. Dans ce but M. Ilenry Ridley, de
Singapoure, a pris tous les renseignements nécessaires relatifs
aux mœurs et habitudes de ces insectes chez les planteurs des
Détroits. D'autre part, T/ie tropical Agr-icullurist publie un
article sur le même sujet, du D'' Simon.

Les deux espèces de Scarabées en question diflterent com-
plètement au point de vue de leur aspect, de leurs habitudes
et de leur manière de détruire, quoiqu'on les trouve généra-
lement ensemble. L'une, V Oyycles rltinoceros, appelée com-
munément rhinocéros, éléphant ou scarabée noir, appartient
au groupe des Lamellicor-nes . L'autre, le Rliynchophorus
fe>vi;g meus, connu sous le nom de Scarabée rouge, est une
espèce de grand Charançon. Il existe deux autres espèces en
Malaisie, mais elles n'attaquent point les Cocotiers.

La larve de la première espèce vit dans les matières végé-
tales en décomposition. L'insecte dépose ses œufs dans les
palmes mortes du Cocotier, tombées ou encore sur l'arbre.
On en trouve aussi dans les engi*ais, dans le tan, dans les
cannes à sucre écrasées et autres débris végétaux. Il est
assez difficile de les reconnaître.

La larve est un ver blanc, charnu, de deux à trois pouces
de long. La tète est ronde, large, dure, de nuance brune fon-
cée. Le corps est renflé à la partie postérieure, ce qui oblige
le ver à se coucher sur le liane. Il est couvert de poils raides.
Les pattes ont à peu près un demi-pouce de long.

Le ver passe à l'état de chrysalide dans l'ai-bre ou la ma-
tière dans laquelle il a vécu. Il se fait un gite ovale dans le
bois pourri. La chrysalide est grande et cliarnue, douce et

SUR LA DESTRUCTION DES COCOTIERS PAR LES SCARABÉES. 313

Llanclie et a la forme de l'insecte. Elle dure peu de temps,
car on en trouve rarement. Le Scarabée varie beaucoup de
grandeur, mais on le reconnaît lacilement. Tl a quelquefois
2 pouces 1/2 de longueur. La tète du mâle est petite et pour-
vue d'une corne longue d'un demi-pouce. Le corps est dur
et solide. Le ventre est rouge brunâtre sans poil, mais la
bouche et toute la tète, en avant de la corne, sont couvertes
de poils rouges. Les pattes sont solides, armées de crochets
à l'aide desquels l'insecte se hisse dans les arbres. La fe-
melle se distingue à sa corne très courte et [lar la dépression
de son corps. Ces insectes volent généralement à une hau-
teur assez grande dans l'air et attaquent les Cocotiers pen-
dant la nuit.

La larve est complètement inoflfensive, mais c'est l'insecte
parfait qui fait son œuvre de destruction. Il pratique pendant
la nuit un trou dans l'arbre et y reste généralement toute la
journée du lendemain ; plus souvent, il pénètre profondé-
ment dans le tronc et y fait des ravages tels que celui-ci ne
tarde pas à périr. Un arbre ainsi atteint fait le bonheur
de ces insectes qui y reviennent constamment les uns après
les autres. Leur but est de se nourrir de la sève du Cocotier.
On reconnaît les arbres qui ont souffert de ce fléau à leur
piteux aspect. Ce sont généralement les plantations de
Cocotiers à ])roximité des villes qui ont le plus à craindre
des ravages de cet insecte. Les arbres qui entourent les cases
des villages indigènes sont rarement attaqués.

Lorsqu'une plantation est abandonnée, dès que quelques
arbres meurent, les Scarabées arrivent en masse et pondent
leurs œufs dans les troncs des arbres dépérissants. Ils vont
d'un arbre à l'autre et toute la plantation est bientôt mou-
rante. S'il y a d'autres plantations dans le voisinage ils ne
tardent pas à y continuer leur œuvre de destruction.

Généralement, pour détruire cet insecte on emploie des
hommes qui surveillent constamment les arbres, cherchent
les Scarabées et les retirent de leurs trous au moyen d'un
instrument flexible en fer ou en cuivre qui leur permet d'ex-
plorer les cavités. Les arbres une fois atteints réclament
plus de soin que ceux qui sont indemnes. Pourvu que l'in-
secte soit tué, il est inutile de l'extraire de son trou ; il est
même préférable de l'y laisser, car aucun Scarabée vivant
ne pénétrera dans le trou tant que le mort y sera. Mais il est

314 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

])on (le boucher les trous avec des chifibns trempés clans un
acide dilué. Bien des planteurs prétendent qu'en mettant du
sel dans le haut de l'arbre on éloigne les Scarabées, mais ce
moyen a peu de succès. Il est su])posable que les iduies l'ont
descendre le sel aux racines qui l'absorbent de sorte que
l'arbre en profite et recouvre ses forces, après les attaques
des Scarabées. On peut aussi employer la kérosine ou le
phénol, mais ces produits sont moins efficaces.

Une autre manière i»our tuer ces insectes est de brûler
pendant la nuit les feuilles tombées dans les plantations. Le
feu attire les Scarabées qui y trouvent la mort, chassés par
des hommes armés débranches d'arbres. ' > • ■■-^''

Quoiqu'il y ait toujours assez de matières végétales en
décomposition pour nourrir les Scarabées il est presque
impossible de les exterminer. Cependant on peut en réduire
considérablement le nombre en veillant à ce que ces sortes
de matières ne s'accumulent pas près des plantations de
Cocotiers. Il faut brûler tous les arbres morts, les feuilles
tombées et, en général, toutes sortes de matières pouvant
devenir un foyer d'infection de ce genre. : '

Le Scarabée rouge [Rhynchopliorus femiginens) est en-
core i)lus à craindre que l'espèce précédente. Il attaque les
Cocotiers d'une autre façon. Ici, c'est le ver qui cause les
dommages. Comme le Scarabée noir, le Charançon rouge
fait son œuvre pendant la nuit. Il dépose ses œufs dans les
Cocotiers et les pousse aussi loin que possible dans l'intérieur
du trou. Souvent il se sert des trous creusés par le Scarabée
éléphant. Son œuf produit un ver blanc, d'a])parence com-
plètement différente de celui du Scarabée éléphant. Il creuse
des espèces de tunnels dans la partie molle de l'arbre, forme
enfin un cocon et se transforme en chrysalide. •

De même que le Scarabée éléphant, cette espèce attaque
aussi d'autres palmiers et il n'est pas chose facile de décou-
vrir si un arbre est atteint par cet insecte, qui détruit l'ar-
bre complètement à l'intérieur, sans se faire remarquer au
dehors. En appliquant l'oreille contre le tronc de l'arbre on
peut l'entendre ronger le bois.

Le ver dont il s'agit est une larve charnue, épaisse, cylin-
drique, de couleur blanche, sans pieds ni antennes, ni poils,
excepté sur la tète et à la (jueue. La tète est petite en pro-

SUR LA DESTRUCTION DES COCOTIERS PAR LES SCARABÉES. 315

portion du corps, longue et noire. L'épaisscui- du corps est
uniibrme, l'extrémité postérieure est plate au bout. '

Quoiqu'il soit beaucoup plus difficile de se débarrasser de
cet insecte, les mêmes moyens indiqués pour le précédent,
peuvent servir dans bien des cas pour le détruire. On le
trouve souvent à la base des feuilles, d'où on peut l'extraire
avec l'instrument cité plus haut, avant qu'il n'ait pondu ses
œufs. Généralement, il choisit les trous faits par les Scara-
bées éléphant pour déposer ses œufs, de sorte que l'exter-
mination des Scarabées noirs réduit en même temps le nom-
bre des Scarabées rouges en les empêchant de pénétrer au
cœur de l'arbre.

Bien des i)lanteurs affirment que les arbres attaqués par le
Scarabée rouge devraient être immédiatement abattus, mais
beaucoup d'arbres atteints en reviennent. A moins que le ver
ne perce le tronc à la base et ne pénètre au cœur de l'arbre,
le Cocotier a beaucoup de chance de se remettre. Cependant,
comme nous le disions plus haut, un arbre atteint risque
fort d'être attaqué une seconde fois, de sorte que si ce n'est
pas un sujet d'une grande valeur, il est préférable de l'a-
battre.

On voit donc par ce qui précède, quoiqu'il soit difficile,
sinon impossible, d'exterminer les Scarabées, qu'il existe des
moyens pour diminuer leur nombre, de manière à ce que les
dommages occasionnés se réduisent à peu de chose. La
grande précaution à prendre est de tenir les plantations aussi
propres que possible et d'éloigner soigneusement toute espèce
de matières en décomposition et de veiller à ce que l'on en
fasse autant dans les plantations voisines de canne à sucre
et d'autres produits. C'est aux autorités locales qu'incombent
ces soins.

En prenant ces précautions, le mal ne tardera pas â être
enrayé.

LES BOIS INDUSTRIELS

INDIGÈNES ET EXOTIQUES

Par Jules GRISARD et Maximilien VANDEN-BERGIIE.

! (suite*)

FAMILLE DES ANAGARDIAGÉES.

La laïuille des Anacardiacées se compose d'arbres et d'ar-
brisseaux généralement résineux ou gommeux, plus ou moins
aromatiques, à feuilles alternes ou très rarement opposées,
simples, ternées ou pennées avec impaire terminale, dépour-
vues de stipules. Ces végétaux sont fréquents dans la zone
intertropicale des deux continents, ils diminuent rapidement
en dehors de cette zone et s'arrêtent, en Europe, à la région
méditerranéenne.

La plupart tiennent ordinairement en dissolution, dans
toutes leurs parties, une résine unie à un principe volatil,
souvent d'une grande âcreté, (jui leur communique des pro-
priétés vénéneuses; plusieurs distillent dans leur écorce et
dans les cellules du tissu ligneux, un suc plus ou moins
coloré employé dans les ai-ts sous forme de laques et de
vernis, d'autres une substance balsamique usitée en mé-
decine. Un grand nombre d'espèces, appartenant à des
genres différents, ont des écorces astringentes, des feuilles
et des galles riches en tanin, des gommes solubles utili-
sables, des fruits comestibles, des graines oléagineuses ou
cérifères. Les arbres donnent des bois d'industrie, de tan-
nage et de teinture.

Les Anacardiacées fournissent à nos Jardins d'agrément et
à nos serres un grand nombre de végétaux à feuillage très
ornemental,

(+1 Voyez Revue, années 1891, note p. u42 ; 1892, 1" semestre, note p. JJSS,
et 2" semestre, note p. 517 ; 1893, !"■ semestre, note p. 512, et plus haut, p. 29.*
et 212.

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 'M7

ANAGARDIUM OCCIDENTALE L.
Anacardier occidental.

Acajiiha occidentale G.ertn.

Casauvium pomiferum Lamk.. :

Allemand : Acnjonbaum. Anprlais : Cashcn-nnt trce, Beau of 3Ialacca. Anna-
mite vuli^a'.re : Bàc lôii. hôt. Antilles : Acajou, Acojcu à pomme ou à fvnit^
l'ommier d'acajou. Brésil : C'ff/V, Vajucim, Ctijueiro do mata. Cuba, Salvador
et Mexique : MaraTion. Espaj^nol : Anacardio occidental. Ilindoustan :
Kajoo, Kaju. ïloUanaals ■.Catsjoc-appclhoom. Ka^jnelioom, Akajoùboom. Indes
orienlales : Djiiinboo (jocloc (Banka;, Kadjoc octaii (Malais fl Soudanais)
Djainboc mekdch^ Djainhoc moujet, Maïuja inoiijct. Boeina franql. Brc^a jah-
kies (à Menado), Kadjoe (Sondanais). Italien : Albero acoju. Puriujiais : Ana-
cardciro. Sénéf^al et Sérères : Dnrcassou. Trinité : Caskc" trce. Venezuela :
M Cl- ci, Mcrcij, Paiiji.

Petit arbre d'ime hauteur de 10-12 mètres sur nu dia-
mètre de 35 centimètres eiivii'oii, souvent tortueux, par-
Ibis buissonnant, ramifié dès la base et couvrant un espace
de plusieurs mètres. Feuilles alternes, ovales, un peu at-
ténuées à la base, très obtuses, échancrées ou émarginées
au sommet. .]'

Originaire de l'Amérique intertropicale où elle se rencontre
au Brésil, à la Guyane, aux Antilles, au Venezuela, au Sal-
vador, etc. . cette espèce a été introduite aux Moluques et dans
rinde; elle est aujourd'hui très répandue dans toutes les
régions chaudes du globe.

Son bois, d'un blanc rougeàtre ou plutôt d'un rose moiré,
plus rarement de couleur rouge pâle, est dur et résistant,
quoique léger. Son grain fin et serré lui permettant de rece-
voir un poli luisant, le rend propre â la fabrication des meu-
bles.; cette essence est fréquemment employée pour les tra-
vaux de menuiserie et pour les petites constructions. Dans
riude, on ne s'en sert guère que pour colonnes de varandes
et pour caisses d'emballage. Par sa conformation naturelle,
I(^ tronc donne quelquefois des pièces courbées et cintrées si
parfaites qu'il ne suffit souvent que de quelques coups de
ciseaux pour les apprêter. Cette espèce donne un bois de
chauffage de bonne qualité, mais seulement lorsque l'arbre
a atteint son complet déveloiqjement ; ses cendres sont riches
en potasse. Sa densité approximative est de 0,500.

Dans la province des Amazones, au Brésil, les feuilles

318 REVUE DES SGIEiN'CES ISATURELLES APPLIQUÉES.

vertes, ou mouillées si elles sont sèches, sont employées pour
polir le bois ; on les utilise dans la Guyane pour la teinture
et le corroyage.

L'Anacardium rîiinocarpus DC. [Rhinocarpus excelsa
Bert.) Venezuela : « Caracoli, Mijagua » est un arbre de
grandes dimensions, mais dont le bois, de médiocre qualité,
est cependant utilisé dans la labrication des pirogues ; on en
retire aussi d'assez bonnes planches pour caisses d'emballage.

ASTRONIUM FRAXINIFOLIUM Schott.
Bois de Chat ou de Gonzalo alvès.

Brésil : Aroeira, Aroeira do campo, Gonçalo-alves ou Gonsalo alves. (Var. [i
glabrum : Gonçaleiro hranco.) Puraf,'uay : Urundey-parâ.

Arbre de dimensions assez fortes, atteignant une hauteur
moyenne de 15 mètres sur un diamètre de 1 mètre et plus.
Feuilles composées de sept petites folioles lancéolées dont les
latérales sont opposées.

Originaire de l'Amérique tropicale, cette espèce croît na-
turellement dans les forêts du Brésil et du Paraguay,

Son bois, de couleur jaune veiné de noir, est dur, lourd et
solide ; d'une longue conservation dans la terre et sous l'eau,
il est même regardé comme presque indestructible. Excellent
pour les constructions civiles et navales, il convient égale-
ment aux travaux d'ébénisterie, de menuiserie et de scul-
pture. Ce bois est importé du Brésil en Europe pour la fabri-
cation des meubles de luxe : c'est le * Bois de Courbaril » du
commerce parisien, qu'il ne faut pas confondre avec celui de
' YHymenœa CourbmHl, désigné également sous ce nom. Sa
densité varie entre 0,933 et 1,091.
Son écorce renferme environ 12 à 13 pour 100 de tanin.

ASTRONIUM URUNDEUVA Engl. Urundey.

Asti'onium juglandifoliuni Grisb.
Mijracroiruon Urnndeuva Fr. Allem.

Brésil : Arnreira, Aroeira, Aroeira do campo, Urundenva. Paraguay :
Uriindey-mi. République Argentine : Vriindey ou Urunday.

Grand arbre forestier d'une hauteur de 20 mètres environ
sur un diamètre de 1 mètre 50 et plus, dont le tronc est re-

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 319

couvert d'une écorce peu épaisse. Feuilles composées de
petites folioles lancéolées.

Oritiinaire de l'Amérique tropicale, cette espèce croît natu-
rellement au Brésil, au Paraguay et surtout à la République
Argentine où on la rencontre abondamment dans les pro-
vinces de Corrientes, Catamarca, Formosa, Jujuy, etc. ; il est
moins commun aux Missions.

Son bois, généralement de couleur noire, souvent parsemé
de belles veines blanches, est parfois marqué de points blancs
ou jaunes qui tranclient agréablement sur le fond brun noi-
râtre de la section transversale. Très résineux, lourd et d'un
grain serré, ce bois offre la plus grande résistance et se con-
serve admirablement sous terre; aussi, est-il très estimé pour
poteaux télégraphiques et traverses de chemins de fer. Con-
sidérée à la République Argentine comme occupant un des
premiers rangs pour l'utilité, cette essence est désignée na-
turellement, par ses qualités physiques, pour les construc-
tions navales ; c'est de plus un excellent bois de charpente
que l'on emploie presque exclusivement aujourd'hui pour les
solives de toitures. On s'en sert également pour dormants,
colonnes, essieux et brancards de charrettes, poulies, petits
moulins de sucrerie, etc. Sa beauté et sa texture fine en font
de plus un bois de premier choix pour l'ébénisterie et la me-
nuiserie fine. L'Urundey ne se présente que rarement dans le
commerce, car les bûcherons indigènes abattent peu les
grands arbres à cause de la difficulté qu'ils rencontrent à les
transporter. Sa densité varie de 0,920 à 1,2'70.

A la République Argentine, l'écorce est employée de pré-
férence pour la préparation des cuirs ; sa richesse en tanin
est de 12 à 14 pour 100.

Astronium gra^K'Olens Jaco. {A. Planchoiiianum Engl.)
Nouvelle-Grenade : « Diomate, Tibigara, Quebrahacha ». Ve-
nezuela : « Gateado, ïibigaro, Tibijaro ». Cette espèce four-
nit un bois lourd, dur, compact, susceptible du plus beau
poli, propre à toute espèce de travaux et particulièrement à
l'ébénisterie de luxe. Ce bois se distingue par ses belles veines
presque noires qui se détachent sur un fond un peu plus
clair. Sa densité est de 1,300. L'écorce est usitée pour le
tannage.

Plusieurs espèces, déterminées ou indéterminées, du genre
Astronium, croissant dans les forêts de l'Amérique tropicale,

no REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES;

iiotamuient au Brésil, produisent crexcellents bois pour les
constructions et l'éLénisterie ; durs, compacts et de longue
diu^ée, ils ne différent guère que par leur couleur et leurs
dimensions. Tels sont les : A. concinnum Schott. Brésil:
" Gurulm preto ou Gurubu cliibatan ». A. gracile Engler..
Brésil: « Ubatào ». A. macrocahjjo Engl. {Myracrodruon
macrocalyx Engl.) Brésil: « Aroeira do Mucury » et parmi
les indéterminés : les Aroeira Landy-moreira, Aroeira de
rainas, et \q Chibatan du Brésil, V Urundey-injta, du Para-
guay, etc. VUrundey-mi de la République Argentine est un
petit arbre du même genre dont le bois ne peut guère être
utilisé que pour le tour et menus objets, à cause de ses
faibles dimensions. . •

COTINUS COGGYGRIA Scop. Fustet.

• ■, - ■ CoUnus coriaria Seg. ■ ■", ; ,..

., , , -, ■ ■ Jikus coiinus L. i • ■

.,,:,.. , ■ • — arenaria Wierzb. . :
. ^ — velutina ^x'Li'.

Allemand : PeriUkcnbmim: Periicli en- Sumac, RujastvanrJi. Aralais : WM
Olive-trec. Smolie tree, Wifj-iree, Fustic. Canaàa. : Vcnetian Sumach. Espa-
gnol : Fnstctc. Français : Sumac fmtct. Bois de fu.stet, FmteL Fustu, Bots
" 'jamc de Hongrie ou du T>jrol^ Arbre à fternujue. Ilalien : Scotano, Scotanello.

Arbrisseau ou petit arbre â tige dressée, touffue, à ra-
meaux étalés, haute de 4-5 mètres environ, et recouverte
d'une écorce lisse, grisâtre sur les jeunes branches, plus
• tard rugueuse, écailleuse et rougeàtre. Feuilles alternes,
'simples, ovales-elliptiques ou suborbiculaires, glabres, en-
tières, vertes en dessus, glauques, en dessous, exhalant lors-
qu'on les froisse une odeur prononcée de citron.
Le Fustet croit en Espagne, en Italie et sur les collines
-sèches du midi de la France, notamment en Provence et
dans le Dauphiné, en Hongrie, Turquie, Grèce, etc. On le
rencontre encore dans l'Asie-Mineure, la Syrie, l'Arménie,
etc.,' et l'Amérique boréale. Cette plante est souvent cultivée
•- comme ornement dans les parcs et les jardins pour son feuil-
lage élégant et les panaches soyeux de ses panicules stéi-iles.
Rustique sous le climat de Paris et même plus au nord, elle
' pro:q)ère dans les terrains secs et légers, à nne exposition
. chaude, et se contente des sols les plus médiocres.

LES BOIS INDUSTRIELS L\DIGÈNES ET EXOTIQUES. 321

Le Fastet fournit un bois de couleur jaune foncé à la pé-
riphérie et d'un brun verdâtre très prononcé au centre, par-
fois agréablement veiné, surtout dans la partie inférieure
de la tige; l'aubier est blanc, poreux et peu épais. Dur,
assez dense, à grain fin et homogène, ce bois est assez facile
à travailler et peut recevoir un beau poli. Ses qualités le font
utiliser, malgré ses petites dimensions, pour quelques me-
nus ouvrages d'ébénisterie, ainsi que pour la marqueterie,
la lutherie et le tour, mais son emploi industriel consiste
plus particulièrement à teindre les laines, les soies, les cuirs,
et plus rarement les cotons (1). Il est désigné dans le com-
merce anglais sous le nom de Yoimg Fustic pour le distinguer
du MacUira tinctoria et des Xanthoxylon qui portent le
même nom vulgaire.

En médecine, le Fustet a été vanté comme antifébrile et
ses feuilles sont encore usitées en gargarismes astringents
pour combattre les inflammations et les ulcérations de la
bouche et du pharynx. L'écorce et les feuilles sont employées
pour tanner les peaux et, au Tyrol et en Turquie, il est parti-
culièrement estimé pour la préparation des cuirs fins qui
doivent être teints en jaune ou en rouge.

(I) Le Fustet, ccnside'ré comme produit tinctorial, a e'té étudié par
Chevreul qui l'a trouve' composé d'un principe astringent et de trois
matières colorantes, une hmna, une rouge et une jaune. Cette der-
nière, qui est la plus importante, a été isolée sous le nom de Fustine :
c'est une substance jaune, cristallisablc, solublo dans l'eau, l'alcool
et rëther, que Bolley et Mylius ont cru devoir identifier avec la « Quer-
cetine », ce qui n'est pas admis par M. Schùtzenberger. Maisch dit
avoir découvert dans le suc des Sumacs un principe volatil, corrosif,
qu'il nomme acide toxicodendrique.

Le bois de Fustet donne une décoction d'un jaune orange' fonce' que
la potasse fait passer au rouge, le sulfate de fer au vert olive, le sel
d'étain à l'orangé rougeâtre et les acides au jaune verdâtre. L'alun a
peu d'action sur cette de'coction et ne fait que de l'affaiblir lé^^ère-
ment. Le Fustet n'est jamais employé pour teindre directemen't les
tissus, parce que sa couleur est peu solide, mais on s'en sert beau-
coup pour donner aux étoff"es déjà teintes une nuance jaune orangé
qui doit se composer avec leurs couleurs primitives et en rehaus-
ser l'e'clat.

Dans le commerce, le Fustet se trouve le plus souvent en paquets
de petites baguettes de branches refendues et prive'es de leur ecorce,
plus rarement en bûches tortueuses, un peu plus grosses, provenant
de la tige ou de la racine. On doit le choisir sec, d'un beau jaune et
complètement dépouillé de son écorce. Le plus estime est celui qui
uous vient d'Amérique.

5 Octobre 1893. 2<

322 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES,

GLUTA RENGHAS L.

Anacardium duhium Roxb.
' Arhor vernicis Rumph.
Manga deleteria Noroxh.
Stagmaria vernicljlua Jack.

Bornéo: Raiigas t,-ras, Belava. Java : Lujas. Malais : Kajuc saiiga. Soudanais :
Rcngas, Runghas, Renghas ou Renggas-poctih.

Arbre de grande taille dont le tronc, recouvert d'une
écorce grise, atteint souvent un diamètre considérable.
Feuilles alternes, sessiles, simples, oblongues lancéolées, ob-
tuses, très entières, subcoriaces, glabres, placées au sommet
des ramules. Origine de l'archipel Malais, cette espèce croît
spontanément à Bornéo, Java et autres îles de la Sonde ; elle
est surtout commune à Sumatra dans les forêts du littoral
de Lampongs et de Palembang.

Son bois, d'un beau rouge un peu sombre au cœur, souvent
moucheté ou tacheté de brun, ressemble beaucoup à l'acajou,
mais il est moins agréablement nuancé. Assez lourd, très dur
et d'un grain assez fin, ce bois est particulièrement recher-
ché pour tous les travaux d'ébénisterie et de menuiserie de
luxe. Il est également estimé pour les constructions bien qu'il
ne soit que d'une résistance médiocre, surtout lorsqu'on le
débite en charpentes ou en madriers de faible épaisseur. Cette
essence est encore employée, mais plus rarement, à fabri-
quer des embarcations fort jolies, qui ont le défaut de se dé-
tériorer rapidement au contact de l'eau. Les Malais en font
aussi quelquefois des fourreaux pour les armes, mais ce
bois est si dur qu'il émousse très vite le tranchant des lames.
Sa densité moyenne est de 0,800. . ,, , .

L'écorce et toutes les parties vertes de cet arbre sont im-
prégnées d'un suc résineux de couleur rouge, acre et caus-
tique, qui en rend l'abatage assez difficile. En effet, ce latex
agit comme rubéfiant et cause souvent des accidents inflam-
matoires aux bûcherons qui ne s'entourent pas des précau-
tions nécessaires pendant leur travail.

Le Glnta coarclata Hook. {G. velutlna Bl,, Sijnclesmis
coat^data Griff.) est un petit arbre de Sumatra dont le bois,
durable sous l'eau et inattaquable par les insectes, est utilisé
pour la charpente et la menuiserie. - .. .

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 323

LITHR^A. GAUSTIGA. Miers. Litre du Ghili.

Duvaua pleuropo(/oii TuRCz.
Laurus caustica Molina.
Lithrea venenosa Miers.
Persea caustica Spreng.
Rlms cau&tica Hook. et Arn.

Chili : Litre, Li/hi, Liti.

Petit arbre très ornemental par son riche feuillage tou-
jours vert et porté par de nombreux rameaux, atteignant
parfois, dans des conditions favorables, les dimensions d'un
arbre de moyenne taille. Feuilles persistantes, alternes,
subcoriaces, glabres.

Originaire du Chili où on la rencontre depuis Coquimbo
jusqu'à Arauco, cette espèce croît spontanément sur les mon-
tagnes et dans les plaines exposées au soleil, mais dans les
sols plutôt frais que secs.

Son bois, de couleur jaune brun ou verdâtre, agréablement
veiné et jaspé, est lourd, dur, solide et résistant. La très
grande dureté qu'il acquiert après avoir été séché à F ombre
ou immergé dans l'eau, tout en assurant sa parfaite conser-
vation, le rend en même temps propre à suppléer au fer
pour la fabrication de certaines pièces de mécanique, dents
d'engrenages, rouets, poulies, arbres de couche pour les ma-
chines, pointes de charrues, montures d'outils, etc. Sa force
et sa ténacité le font également employer dans les construc-
tions civiles et navales, soit comme bois de charpente, soit
pour faire des courbes pour les navires, mais ce, toutefois,
lorsque les dimensions de l'arbre le permettent. C'est de plus
un excellent bois de charronnage souvent utilisé pour faire
des essieux de charrettes. Le bois des racines est particu-
lièrement recherché des ébénistes pour la fabrication des
meubles de luxe, parce qu'il présente une plus grande sur-
face que celui de la tige et que ses veines brunes sont encore
plus belles et disposées d'une façon plus symétrique.

La teinture alcoolique des feuilles a été conseillée pour gué-
rir le pithyriasis rebelle et quelques affections chroniques de
peau, dartres, eczémas, etc. '■ ■

Les fruits, petits et très abondants, sont employés par les
habitants des campagnes pour faire des sucreries.

32 i REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Bien que les propriétés vénéneuses du Lithrœa caus-
tica, signalées par Rosalès, le botaniste Gay et nombre
d'auteurs, aient été contestées par le D"" Pliilippi, nous
croyons que cette plante exerce réellement une action délé-
tère et produit même quelquefois des accidents qui se mani-
festent par une éruption eczémateuse, plus ou moins grave,
selon les personnes, toujours accompagnée d'une réaction
fébrile légère, en rapport avec le degré d'intensité de l'érup-
tion.

Lithrœa Lorentziana Hieron. (République Argentine : Co-
razon de biigre), arbre de petite taille, à tronc court et gros,
croissant naturellement dans diverses parties de la province
des Missions, à la République Argentine. Cette espèce fournit
un bois d'excellente qualité, particulièrement recherché pour
tous les travaux de menuiserie demandant de la résistance et
de la durée. L'écorce est employée pour le tannage.

Lithrœa molleoïcles Engl. {L. Gilliesii Griseb., Schinus
leucocay^pus Mart.) République Argentine : « Molle ou Moya
à beber, Molle, Molle dulce, Quina ». Brésil : « Aroeira
branca », bel arbre d'une hauteur de 10 mètres environ et
d'un fort diamètre, croissant dans les régions élevées du
Brésil et de la République Argentine, notamment dans la pro-
vince de San Luis. Son bois présente les mêmes qualités de
force et de durabilité que celui du Litre et s'emploie dans les
mêmes conditions. Les feuilles sont usitées en teinture et
pour la préparation des peaux; on les regarde aussi comme
dépuratives. Les fruits servent à préparer des confitures
et une boisson rafraîchissante analogue au cidre.

-'o^

MANGIFERA INDICA L. Manguier.

ri 1 ' ■ ,'. ,-
. ;..■ . . ; Mangifem Amha Forsk.
. .-, . . , — • domestica GfMKi^. '.

Amérique espagnole : 3Iango. Anglais : Mango pickle. Annamite (vulg.) : Bùi^
Cây Xoàï, Sài, Xô anh ca, (mand.) : Mâng hâ chou, Cân xû. Arabe : Shaj-
ratul-asmar. Batavia : Manga. Brésil : Mangueira. Cambodge : Chhu Sioaï-
préy, S'oaï pûm seii. Cyngalais : Amha. Hollandais : Manga-boom. Indes
orientales : Taiba (Amboine), Mangga (Javanais et Sondanais), Taipô bonka
(Macassar), Pao (Madura), Plam djawa (Sumatra). Persan : Ai'i-M-darakht.
Salvador: Sunzapote. Sanscrit: Aynra. Taïti : Vipapa. TonViu. : Quamuon,
Qua queo. Trinité (Franc.) : Mangotier. (Anglais) : Mango iree.

Grand et bel arbre d'une hauteur de 20 mètres environ.

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 325

dont le tronc, droit et élevé, atteint souvent un diamètre
considérable et se termine par une cîme dense et très touffue.
Feuilles alternes, simples, oblongues-lancéolées, acuminées
aux deux extrémités, lisses, luisantes, coriaces et d'un beau
vert foncé.

Originaire des Indes orientales, de la Cochinchine et du
Cambodge, oii elle croît naturellement et abondamment, cette
espèce se rencontre à l'état sauvage à la base des montagnes
des Nilgherry où elle forme des forêts épaisses et assez éten-
dues. Cultivé comme arbre fruitier dans toute l'Asie équato-
riale, le Manguier a été introduit en Amérique vers 1782 ; il
est aujourd'hui très commun aux Antilles, à la Guj'ane, au
Brésil, au Venezuela, au Salvador, etc., ainsi qu'aux îles
Maurice et de la Réunion.

Considéré sous le rapport de ses propriétés et de ses qua-
lités, le bois du Manguier offre des caractères si tranchés
dans les arbres croissant spontanément et ceux que l'on
trouve à l'état de culture, que nous croyons devoir les exami-
ner ici séparément. Cette variation dans la valeur du bois
d'une seule et même espèce n'est pas rare, et se rencontre
surtout dans les végétaux cultivés pour leurs fruits.

Le Manguier des forets produit un bois de couleur mauve
foncé au moment de la coupe, prenant une teinte d'un beau
brun-noir veiné de blanc ou de jaune en vieillissant. Ses
fibres sont longues et fines et ses couches annuelles se sé-
parent nettement les unes des autres à la rupture par flexion.
L'aubier est très épais, jaune pâle avec de longues taches
grises, aussi dur que le bois. D'un grain très fin et très serré,
dur, d'une densité supérieure à celle de l'eau, le Manguier sau-
vage se conserve très bien à l'air, résiste pendant de longues
années à la pourriture humide, mais se travaille assez diffi-
cilement. Excellent pour la construction et la fabrication des
outils de menuiserie, ce bois est assez joli étant verni pour
être essayé dans l'ébénisterie. M. Blanchard nous apprend
que la charpente de flèche de la Sainte-Enfance, à Saigon, a
été construite en partie avec ce bois et avec le Trâc [Dalber-
gia sp.), sa densité moyenne est de 1,079. Le bois de la ra-
cine peut servir à certains ouvrages particuliers, à cause de
la difficulté avec laquelle il se fend ; c'est même cette qualité
qui le fait utiliser par les Annamites pour faire les mortiers à
décortiquer le riz.

326 -REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Le Manguier cultivé donne un bois blanchâtre ou grisâtre
mélangé de taches jaunes, d'une dureté et d'une densité
moyennes. De texture assez grossière, rarement fine et ser-
rée, assez liant, mais souvent diflicile à travailler lorsque
ses fibres sont sinueuses et contournées, il est d'une conser-
vation très limitée et ne résiste pas à l'humidité ni aux at-
taques des Termites. Dans l'Inde, le tronc est ordinairement
débité en planches utilisées pour la confection des caisses
destinées à l'emballage et à l'expédition des pains d'indigo.
Ce bois, mélangé >u Santal, était recherché autrefois des
Hindous pour incinérer le corps des personnes de distinction.
Les Malais l'emploient parfois dans leurs constructions. A la
Réunion, le Manguier est fréquemment utilisé par les bourre-
liers pour faire des colliers, ainsi que comme combustible et
pour faire du charbon. Sa densité moyenne est de 0,680.

Le Manguier comprend environ 500 variétés fruitières dont
quelques-unes sont cultivées en serre chaude comme plantes
d'ornement.

MELANORRH.a:A EYRIESII Thorel.
Acajou de Gochinchine, Bois rouge.

Anr.amilft vulgaire : Câij Hôn. Cambodge : ChhuCruol, Crul, Crtcoî.

Petit arbre d'une hauteur de <S-10 mètres sur un diamètre
de 60-70 centimètres, croissant communément dans les forêts
du nord de la Gochinchine et dans celles du Cambodge, de
préférence dans les endroits élevés. Feuilles alternes, sim-
ples, entières, coriaces, non stipulées.

Cette espèce fournit un bois d'une densité moyenne, à
fibres longues mais peu serrées, de couleur rouge foncé par-
semé de belles veines noirâtres ; étant verni, il devient très
beau et imite alors l'acajou. D'un travail assez facile, mais se
l)ourrissant rapidement dans l'eau, ce bois est peu estimé des
Annamites pour leurs constructions, d'autant plus que le
tronc est très souvent creux ou malsain. Il a toujours beau-
coup d'aubier, d'une couleur grise plus ou moins foncée.
Toutefois les plus belles pièces pourraient être utilisées avec
avantage pour l'ébénisterie, la menuiserie de luxe et le tour;
il fournit de belles courbes.

Melaiwrrhœa usilata ^Vall. (Anglais : Black Varnish,

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 327

Peau Ligmmi vitœ. Birman : ThUsee). Grand arbre origi-
naire des forêts de Birmanie, Pegou et Tenasserim, pouvant
atteindre 30-35 mètres de hauteur, à tète large et touffue, a
feuilles simples, obovales ou oblongues-elliptiques, épaisses
et fermes. Son bois est noir, dur et lourd. Il est surtout em-
ployé dans la construction des embarcations et pour tra-
verses d'ancres de navires. Par des incisions pratiquées dans
son tronc on recueille, en grande quantité, une sève blanche
qui s'épaissit et passe rapidement au noir par son exposition
à l'air. Ce produit est d'un grand usage pour vernir les objets
usuels de toutes sortes et les ouvrages d'art. Il est connu sous
les noms de Vernis de Siam et Suc de Malabar. Ce suc pos-
skle les propriétés acres et vésicantes de beaucoup de plantes
de la famille et son contact produit sur la peau une irritation
qui cause de vives démangeaisons.
Le Melajiorrhœa glaUra AV.^ll. fournit un suc analogue.

METOPIUM LINN.ffîI Engl. J

Rlius metopiiiin L. ,^ ,

— Ox'jmelopium Griseb.

Antilles françaises : Bois à cochon. Culia : Goao Je costa. Étals-Unis : Bmn
l'xmd, Poison ivood, Coral Sumac, Mountain vtanchind, Horj 'plum, Doctor-
gv.iii. Mexique : Palo tambor.

Arbre d'une hauteur de 12-15 mètres sur un diamètre de
60 centimètres, croissant spontanément aux Antillles, notnm-
ment à Cuba et à la Jamaïque, ainsi qu'aux Etats-Unis et
au Mexique. Feuilles à 5 folioles ovales-entières.

Cette espèce produit un bois d'une riche couleur brun
obscur nuancé de rouge, à aubier brun clair ou jaune. Ses
couches d'accroissements sont formées d'une grande quan-
tité de vaisseaux ouverts également distribués, ses rayons
médullaires nombreux et étroits. Lourd, dur et compact,
il présente le défaut d'être cassant et de se tourmenter
en séchant. Quoique peu utilisé et sans emploi spécial, ce
bois est assez joli étant verni pour servir à la confection de
divers meubles dont l'élégance compenserait, dans une cer-
taine mesure, les qualités de solidité exigées pour faire un
bois d'ébénisterie proprement dit. Les dimensions dé l'arbre
sont assez fortes pour permetti'c de le débiter en planches

328 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

pour les Iravaiix intérieurs de menuiserie. D'après M. de
Lanessan, cette essence serait employée pour le charronnage
à la Martinique.

L'écorce laisse écouler un suc gommo-résineux connu aux.
Antilles sous le nom de Doctor's Gimi par allusion à son em-
ploi comme émétique, purgatif et diurétique. L'écorce elle-
même possède des propriétés très astringentes qui la font
utiliser, dans la médecine locale, pour combattre les affec-
tions syphilitiques et scrofuleuses ; on la prescrit aussi quel-
quefois en décoction contre la diarrhée et en lotions contre
les hémorrhoïdes. Les feuilles participent aux mêmes pro-
priétés.

PISTACIA ATLANTICA Desf. Pistachier de l'Atlas.

Arabe: Betoum, BetJtoum ou Bcthomm.

Grand et bel arbre d'une hauteur de 15-20 mètres, dont le
tronc, droit et cylindrique, est terminé par une cime large,
dense et arrondie ; son diamètre, ordinairement de 50-60 cen-
timètres dans la partie médiane, atteint souvent 1 mètre et
plus à la base. Feuilles caduques, alternes, imparipennées,
composées de 5-13 folioles op^tosées, obliquement ovales,
obtuses, mucronées, légèrement ondulées sur les bords, gla-
bres, coriaces, vertes et luisantes en dessus, plus pâles en
dessous.

Originaire du nord de l'Afrique, cette espèce croît princi-
palement au Maroc, en Tunisie et en Algérie ; elle existe un
peu partout dans le Tell, en mélange avec les autres essences
et sur les Hauts-Plateaux. En Tunisie, elle vit ordinairement
à l'état isolé, dans les plaines.

Son bois, de couleur blanc grisâtre ou rougeâtre à la péri-
phérie, se colore au cœur de riches nuances variant du brun
Yerdâtre au brun rouge avec des reflets verts et de belles
veines plus foncées, ou devient souvent noir comme l'ébène.
Chaque couche annuelle comprend deux zones bien dis-
tinctes : la première contient de gros vaisseaux disposés en
un ou plusieurs rangs, l'autre est en partie constituée par
des vaisseaux très fins, groupés en nombre considérable qui
forment un tissu réticulé plus clair. Il arrive aussi que la ma-
tière incrustante qui produit les veines se dépose très irré-

LES BOIS LNDUSTRIELS INDIGÈNES Eï EXOTIQUES.- 329"-

gulièrement dans les couches primitives de l'aubier et ne
permet plus de distinguer les accroissements. Dur, lourd et
très dense, le Bétoum est susceptible d'un beau poli ; il se
tourmente peu, n'est pas enclin à se gercer, mais sa mise en
œuvre est assez difficile. L'aubier, de couleur blanc verdâtre,
assez épais, s'altère rapidement. Excellent pour toutes sortes
de travaux, ce bois convient très bien à l'ébénisterie, la.
marqueterie, la sculpture et le tour. La difficulté de son
exploitation est la seule cause qui fait que cette essence n'est
pas encore employée industriellement en Europe. Considérée
comme combustible, elle tient bien moins le feu que le chéne-
yeuse et le hêtre et répand en brûlant une odeur assez désa-
gréable ; elle donne de plus un charbon de bonne qualité
pour les usages domestiques. Sa densité approximative est
de 0,845.

Le P. Atlantica fournit en outre divers produits secon-
daires qui reçoivent des applications soit dans l'économie
domestique, soit dans l'industrie arabe (1).

La croissance de cet arbre est vigoureuse et sa longévité
parait très prolongée, car MM. Reynal et de Dianous rap-
portent qu'on peut affirmer que ce pistachier peut atteindre
jusqu'à un millier d'années, souvent en restant parfaitement
sain. 1

(1) Le trcnc et les rameaux de cette espèce laissent exsuder abon-
damment des gouttelettes d'une oléo-résine blanche ou un peu jau-
nâtre, très odorante, appelée Heulc, semblable au mastic de Chio, dont
les indigènes des Etats Barbaresques font le plus grand usage. Les
Arabes retirent aussi de cet arbre un suc naturel ou Samacq qui, se'che'
et délayé dans l'eau, leur sert d'encre. La tige donne encore naissance
à un petit champignon nomme' Sorka, utilise' pour la belle teinture
jaune qu'il donne, et qui constitue un produit important d'échange
dans tout le M'zab.

Les feuilles sont données dans quelques localités comme nourriture
aux bestiaux. On y trouve aussi des galles globuleuses, jaune rou-
geiltre, dures, cassantes, creuses, renfermant environ 28 °/'o de tanin;
ces galles sont rechercho'es des Arabes du Sud pour préparer le cuir
connu sous le nom de Filali. '

Le fruit du Pistachier de l'Atlas est un petit drupe presque sec,
globuleux, de la grosseur d'un pois, qui devient d'un vert bleuâtre ou
noirâtre à la maturité. Ce fruit est comestible et les nomades le pré-
parent de différentes manières ; sa saveur est amère et un peu acide.
On en retire aussi une huile dont les femmes se servent pour entre-
tenir leur chevelure.

330 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APrLlQUEES.

PISTAGIA LENTISGUS L. Lentisque.
Pistachier lentisque.

Lentiscus vulgaris Cup.
Terebinthus Lentiscus Mœnch.

Arabe d'Algérie : Brû, Dcrov, Dovr, (le fruit) : Goihlhciiin. Kabyle : Tidr.h't.
Tuuisie : Bheron. Italien : Zeutisco, Lentischio, Sondro, Sondrio.

Arbrisseau on petit arbre toujours vert, rameux et tor-
tueux, dont la tige, revêtue d'une écorce écailleuse brune ou
rougeâtre, atteint environ 5-6 mètres de hauteur, quelquefois
plus, suivant les climats. Souclie, souvent volumineuse,
pourvue de longues racines drageonnantes. Feuilles persis-
tantes, alternes, pennées composées de 8-12 paires de folioles
opposées ou alternes, sessiles, entières, ovales-oblongues ou
ovales-lancéolées, souvent mucronées, subcoriaces, d'un vert
sombre et luisant en dessus, plus clair en dessous.

Originaire des régions septentrionales de l'Afrique, des Ca-
naries et du pays des Somalis, cette espèce croit naturelle-
ment sur tout le littoral niéditerrranéen, depuis la Syrie jus-
qu'à l'Espagne ; elle est surtout commune au Maroc, en
Algérie et en Tunisie. Le Lentisque, introduit depuis très
longtemps dans l'Europe occidentale, est assez fréquemment
cultivé dans les jardins botaniques. On ne le rencontre en
France que dans les terrains secs et rocheux de la région des
Oliviers et dans les maquis de la Corse. Son ex[)loitation
constitue la principale richesse de l'Ile de Cliio dans l'Ar-
chipel grec.

Son bois, d'une belle couleur brun foncé au cœur, plus i>àle
et d'une teinte rosée tirant sur le jaune à la périphérie, est
formé de fibres ligneuses entremêlées d'un assez grand
nombre de gros vaisseaux ponctués, arrondis; ses rayons
médullaires ne sont composés que d'une seule rangée radiale
de cellules quadrangulaires ponctuées. Résineux, compact,
lourd, dur, fibreux, le Lentisque est très élastique et d'une
grande résistance à la rupture ; sa densité moyenne est de
0,815. L'aubier, blanc, assez épais, est sujet à la vermoulure
et doit être rejeté lors de la mise en œuvre.

Malgré ses faibles dimensions, cette essence est fréquem-
ment utilisée en ébénisterie où elle a sa place dans la catégo-

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 331

rie des hois de rose et de Tiolette, pour rornementation des
meubles en Thuya et en Olivier, dans la disposition des mou-
lures, des frises et des sculptures. La richesse de ses nuances
et la finesse de son grain qui lui permet de recevoir un heau
poli, le rendent précieux pour le tour, la tabletterie et la mar-
queterie.

Excellent pour le chauffage, même étant vert, le Lentisque
constitue un des principaux combustibles de notre colonie
algérienne; c'est lui qui fournit en grande partie les fagots
employés par les boulangers, et son charbon qui brûle sans
pétiller, est très recherché pour la forge et les usages domes-
tiques. Outre son incontestable utilité comme bois de feu, il
alimente encore, en Algérie, la branche assez importante de
la vannerie. En effet, toutes les membrures des corbeilles,
hottes, paniers et autres objets de ce genre employés par les
cultivateurs, les vignerons et dans les ménages, sont faites
avec de jeunes tiges, parce que, dans ce pays, nulle autre
essence ne peut rivaliser avec ce bois sous le rapport de la
souplesse. ........ . . . ,. . ; ,.-...:,.

Les fruits bouillis avec de l'alun donnent une encre indé-
lébile; on retire aussi, soit par expression, soit par l'ébuUition
des graines piiées, une huile grasse très odorante, bonne pour
l'alimentation et qu'on préfère même, en Italie, à celle d'olive
pour l'éclairage. Dans la médecine arabe, cette huile est em-
ployée dans le traitement de la galle et des douleurs rhuma-
tismales. Lliuile de Lentisque se prépare surtout en Italie,
mais elle ne donne lieu qu'à un commerce insignifiant.

(.4 suivre.')

M-';i;)

<AV;

II. CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS.

Le respect des Singes dans l'Inde. — Le meurtre des singes
étant chose absolument défendue par la religion, les Européens qui
habitent l'Inde sont contraints d'observer attentivement l'usage. On
raconte qu'un magistrat anglais, au retour d'une partie de chasse,
ayant vise' un singe sans réfléchir à ce qu'il faisait, et n'ayant du
reste que l'intention de l'eflrayer, fut fort trouble en voyant tomber
celui-ci, et, bien que personne n'eût e'té témoin de son forfait, il
revint la nuit, sur le théâtre du crime, s'emparer du cadavre pour le
dissimuler en l'enterrant. Comme magistrat, il aurait été saisi de
l'affaire, peut-être il lui eût fallu faire une enquête, et, en honnête
homme, il ne pouvait éviter d'avouer sa propre culpabilité, ce qui eîit
créé un scandale affreux.

Cet exemple montre à quel point l'Hindou est respectueux de la
vie du singe, et explique le nombre et la familiarité' des dilTérentes
espèces de ce groupe. G. de G.

Les Marmottes en Suisse. — Ou a constaté que la colonie de
Marmottes récemment placc'e à Vanille (canton de Fribourg'; s'est aug-
mentée. Par contre, celle installée au Molésou, dans la même région,
tend à disparaître. Les colonies des districts à ban du Grieselstock
(Bisithal) et du Churfirsten (canton de Zurich) se sont beaucoup ré-
pandues. ' De s.

Collections d'Oiseaux utiles pour les agriculteurs aus-
traliens. — M. French, entomologiste du gouvernement de Mel-
bourne, voudrait que l'on créât dans tous les comtés de Victoria une
collection régionale comprenant les Oiseaux insectivores et leurs œufs
avec les renseignements nécessaires pour que les fermiers, vignerons
ou pépiniéristes puissent distinguer les espèces qui leur sont utiles.

G.

Une Huître gigantesque. — Un pêcheur de Williamstown a
pris dernièrement une Huître de dimensions peu communes. Son péri-
mètre mesure deux pieds anglais ; son diamètre est de dix-sept pouces.
Elle pèse sept livres. De B.

Une Baleine rare sur les côtes anglaises. — Un magni-
fique exemplaire de la Megaptora lougimana Rudolphi, Cétacé peu
commun dans les mers de la Grande-Bretagne, a échoué le 21 mars
dernier sur les sables d'Enniscroe (comté de Sligo). Il mesurait 29 pieds
de longueur. M. Flonn mentionne dans son ouvrage trois captures,
savoir : en 1839, 1863 et 1884. De S.

CHRONIQUE GÉNÉR\LE ET FAITS DIVERS. ^ 333

Les Poissons d'Amérique en Allemagne. — La culture de
certaines espè(^es américaines se poursuit avec succès à Berneuctien
dans le Brandebourg. En 1885, on y introduisit VAmlurus aebulosus qui
abonde maintenant dans la région. Par contre, VAmiurus caudifurcatua,
importé en 1888, n'avait pas fraye' jusqu'en 1891. De môme, si le Cen-
trarchus œuem s'est largement reproduit, on fut moins heureux avec
le Centrarchiis hexacanthus (1) qui pe'rit en nombre sous la glace des
e'tangs durant ces deux derniers hivers. Les Pomotis auritus et P. vul-
garis se sont beaucoup multiplie's à Berneuchen en 1892. 'L'Amia calva,
introduite pour la première fois, s'est multipliée au printemps dernier.

De s.

L'industrie des laques en Chine. — Depuis un grand nombre
de siècles, le Bhus vernicifera est exploite par les Chinois et les Ja-
ponais pour le suc gommo-re'sineux qu'il laisse écouler à la suite
d'incisions pratiquées sur le tronc. Ce produit naturel, appelé' « Laque,
Vernis de la Chine ou du Japon », est un liquide transparent, fluide,
adhe'sif, de couleur jaune clair avec \me petite teinte rougeàtre et
luisante, qui est reste' dans son pays d'origine un objet de première
ne'cessite' pour toutes les classes de la population. Aussi, est-il de-
venu le point de départ d'une industrie de luxe qui occupe un nombre
considérable d'ouvriers, et fournit un des articles les plus importants
de l'exportation. Qui ne connaît, en effet, ces beaux ouvrages laque's
de la Chine et du Japon tels que meubles, boîtes, coffrets, plateaux
et autres objets de fantaisie, ornés de dessins aux plus brillantes
couleurs, ou enrichis d'admirables incrustations d'ivoire, de nacre ou
d'autres matières.

Les renseignements aussi siirs que précieux que nous posse'dons en
Europe sur les procédés qui donnent tant de lustre et d'e'clat aux
ouvrages de bois, sont dus en grande partie au R. P. d'Incarville,
missionnaire catholique dans l'Extrême-Orient. Ces documents ont
été, depuis, revus et comple'tés par M. Raoul Postel, ancien magis-
trat à Saigon. Nous pourrions même ajouter que la plupart des tra-
vaux public's sur ce sujet, n'ont d'autre origine que ces deux auteurs.
La première ope'ration, dès qu'on a extrait la re'sine de l'arbre à ver-
nis, consiste à de'barrasser celte matière des parties aqueuses qu'elle
contient. Pour obtenir ce résultat, il suffit d'exposer la résine au soleil
et de la remuer durant deux ou trois heures avec une spatule de bois.
Cette évaporation est nécessaire pour donner à la laque sa belle trans-
parence. Pour obtenir les autres variétés de vernis connues de l'in-
dustrie chinoise, on mêle à cette substance première, pendant qu'on
la manipule, les diffe'rents ingre'dients propres à les produire.

(1) Ou Perche argentine qui reproduit dans la Pisciculture du Jardin d'Accli-
matation de Paris.

3'34 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Le vernis blanc se fait avec des feuilles d'argent Iiroyées et pé-
tries me'langées au vernis ordinaire ; le cinabre mine'ral ou la fleur
de carthame re'duile en laque, donne le vernis rouge ; l'orpiment seul,
le vernis jaune et, mêlé à l'indigo, le vernis vert ; pour le vernis violet,
ou fait usage d'une certaine pierre de cette couleur appléc tsé-ché,
re'duite en poudre impalpable. Plus les pièces de vernis qu'embellis-
sent ces couleurs sont anciennes, plu? celles-ci acquièrent de beauté
et de brillant. Le hoa-Miitsi, autre vernis composé, est celui dont se
servent les peintres pour appliquer les ornements d*or dont sont en-
richis tant de charmants objets, que le luxe européen demande à la

Chine.

L'application du vernis exige les soins les plus minutieux. Ou com-
mence d'abord par planer aussi parfaitement que possible le bois du
meuble que Ton veut vernir, on l'enduit d'une huile que donne VAleu-
rites cordata. Dès que cette huile est sèche, on applique le vernis.
Avec deux ou trois couches seulement, celui-ci conserve toute sa
transparence et laisse apercevoir toutes les veines et les nuances du
bois ; il suffit pour déguiser la matière et le fond sur lequel on tra-
vaille, d'augmenter le nombre des couches jusqu'à ce que la surface
de l'ouvrage devienne éclatante et polie comme une glace. C'est sur
ce fond brillant qu'on peint en or et eu argent les diverses figures
dont on veut embellir le meuble. On leur donne de l'éclat et l'on
assure leur conservation par une légère et dernière couche de vernis.

Une autre manière de laquer le bois consiste à en recouvrir la
surface d'une composition faite de papier, d'étoupe, de chaux et de
quelques autres matières amalgamées. Ou forme avec cette espèce de
pâte un fond solide et uni, auquel le vernis s'incorpore ; on l'y ap-
plique par couches légères, qu'on laisse sécher l'une après l'autre.

L'application du vernis se fait au moyen d'un pinceau plat et à
poils très fins, qu'on promène d'abord en tous sens sur l'ouvrage en
appuyant également partout, mais qu'on passe ensuite dans le même
sens et avec légèreté en finissant ; chaque couche de vernis ne doit
avoir tout au plus que l'épaisseur de la plus mince feuille de papier,
autrement, il s'y formerait des rides et des gerçures, difficiles à faire
disparaître ensuite. Les ouvriers chargés de ce travail ferment leur
atelier hermétiquement de tous cotés, pour éviter que la poussière,
en voltigeant du dehors, ne vienne gâter l'ouvrage ; ils poussent leurs
.précautions même jusqu'à n'entrer dans ce laboratoire que dépouillés
■de leurs vêtements, à l'exception d'un simple et léger caleçon. Con-
trairement à ce qui se pratique en Europe, on choisit pour sécher les
pièces de vernis un lieu plutôt humide que sec. Les ouvriers chinois
sont ingénieux dans l'emploi des moyens propres à maintenir la tem-
pérature dans leurs séchoirs au degré qui convient ; aucun soin, du
reste, ne leur paraît superflu pour réussir dans leur travail.

Dès qu'une couche de vernis est suffisamment sèche, il faut faire

CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 335

disparaître, au moyen du polissage, les inégalités, même les plus
légères qui pourraient s'y trouver. On se garde bien de toucher avec
le polissoir à la dernière couche de vernis. Autrement, on nuirait à
son e'clat, car c'est de cette couche finale que de'pend toute la per-
fection de l'ouvrage. Aussi, pour l'appliquer, redouble-t-on de soins
et d'attention, afin que nul corps e'tranger, aucun atome de poussière
n'en macule la brillante surface.

La partie artistique du travail des ouvrages en laque consiste à les
embellir de riches ornements avec l'or et les couleurs. Les dessins en
or sont géne'ralemeut ceux que les Chinois préfèrent ; et leurs ouvriers
décorateurs, grâce à la patiente minutie et à la fmesse originale qui
caractérisent leur talent, réussissent presque toujours à les exécuter
avec une rare perfection.

Lorsque les peintres en laque veulent obtenir des reliefs, comme
ils sont dans l'usage de le faire pour reprc'senter les inégalités du
tronc, les côtes et les nervures des arbres et des plantes, ils se con-
tentent d'appliquer sur la première couche d'or une nouvelle couche
de vernis agissant comme mordant et d'y passer à plusieurs reprises
de l'or en coquille, jusqu'à ce qu'ils aient obtenu les lignes saillantes
qu'ils désirent. Ils tracent au pinceau les lignes qui dessinent les
yeux, la bouche, la coillure, les de'tails des costumes des person-
nages, certaines parties des paysages, en un mot, tous les ornements
en miniature dont ils enjolivent leurs belles laques dorées.

Quelque délicatesse que mettent les Chinois dans leurs dessins en
or, leurs pièces de vernis sont cependant jugées inférieures à celles du
Japon. Le vernis transparent de la Chine, de teinte toujours un peu
jaune, n'a ni la beauté, ni l'e'clat du vernis japonais, transparent
comme l'eau la plus pure.

L'exploitation de l'Arbre à vernis commence vers la 6° ou la "7*
année et l'on admet que chaque arbre produit, pendant la saison, en-
viron 1 kilogramme de vernis qui, sur les lieux de production, coûte
de 3 francs 50 à 5 francs. Celui que l'on recueille pendant les mois de
juillet et aoîit est réputé de meilleure qualitC; surtout lorsqu'il pro-
vient de sujets ayant ve'ge'té dans un sol pierreux et légèrement frais.
■ • ■ Jules Grisârd.

La sciure de bois prohibée des cours d'eau. — La sciure
de'versee des o'tablissements industriels dans les rivières nuit au
poisson ; elle pénètre dans ses branchies et l'étouffé. Pour cette raison,
la direction du domaine de Tarvis, en Carinthie, a cherché en Italie
un autre e'coulement des produits de ses scieries. Ils sont expo'die's par
wagons à Venise et surtout à Rome. De S.

III. BIBLIOGRAPHIE.

Liste des principaux ouvrages français et étrangers
traitant des Animaux de basse-cour (i).

1° OUVRAGES FRANÇAIS {suite).

1889. r ÉLEVEUR (suite). — Volailles (Élevage et engraissement

des), par P. Megnin, bibliog. p. 120.

— Volailles (Engraissement des), par Hector Georges, p. 374.

1890. Avicullure. Les oiseaux de basse-cour, par Menault, p. 490.
• — Basse-cour (Entretien et profits de la), p. 30.

— Basse-cour, parquets, poulaillers, par P. M., p. 55, 511, 523.

— Coq (Histoire du), par M. Ileuzey, p. 180.

— Entérite vermineuse des Canards, par P. Mégnin, p. 394.
— des Pigeons, par P. Mégnin, p. 381.

, — Foie (Maladie du) chez les oiseaux, par P. Mégnin, p. 562.
^ — Folliculite œsophagienne du Pigeon, par P. Mégnin, p. 96.
, — Incubation (L') artificielle, nouvelles considérations, par P. M.,
p. 584.

— Incubateur (L') bain-marie et les fours égyptiens, par Frechoa,

! ,, .. p. 593.

— Incubation naturelle (Règles de 1'), p. 309.

— Leghorn (Sur la), par Em. Defossey, p. 299.

— Le léporide, par Jeannot, p. 213.

— Mangeoire hygie'nique et e'conomique pour Pigeons, par Jac-

quard, p. 188.

— Œufs de Pigeons ramiers, transport par M. Laplanche, p. 323.

— Oie (L') d'Embden, par Jean-Jacques, p. 378.

— Oiseaux (Maladie de l'appareil digestif des), par P. Mégnin, 12,

35, 46, 96, 153, 226, 274, 300, 309, 319, 381, 394, 562.

— Pigeons (Transport et conservation des œufs de), p. 285.

— — capucins, par M. d'H., p. 475.

— voyageurs, confe'r. sur leur éducation, p. 246.

j — — (Les) et les colombiers militaires, p. 272.

— Poule (La) qui ruine et la Poule qui enrichit, par Fréchon, p. 545.

— Poules (A.limentatiou rationnelle des), p. 67.

{A suivre.)

(1) Voyez Revue, 1" seaiestre 1893, p. 430, et plus haut p. 143 et 287.

Le Gérant: Jules Grisard.

'I. TRAVAUX ADRESSES A LA SOCIETE.

- : LA ;

DESTRUCTION DU BISON AMÉRICAIN

d'après m. hornaday, superintendant du parc
zoologique de washington

Par m. h. BRÉZOL.

(suite *.) ,,

Abondance des Bisons.

De toutes les espèces animales qui ont vécu sur terre,
aucune n'a constitué des armées aussi importantes que
celles du Bison. Il eût été aussi facile de compter les feuilles
des arbres des forêts que les Bisons vivant dans les prairies
avant 1870. Le sud de l'Afrique central lui-même, qui a tou-
jours possédé d'immenses troupeaux de quadrupèdes, n'au-
rait pu rivaliser sous ce rapport avec les Etats-Unis, il y a
quarante ans. Non seulement le Bison se rencontrait à l'est
dans la région des forêts occupant la partie occidentale de
l'Etat de New-York, la Pensylvanie, la Virginie, la Caroline,
la Géorgie, mais il y était même abondant. M. Thomas Aslie
raconte qu'un des premiers pionniers du nord-ouest de la
Pensylvanie, qui avait bâti sa cabane à côté d'une source sa-
lée, là où s'élève actuellement la ville de Clarion, voyait sou-
vent des bandes de plus de 300 Bisons, venir s'abreuver à
cette source, et il admettait que leur nombre dépassait 2,000
aux environs de son habitation.

p]n 1784, John Felson écrivait des Blue-Licks, localité du
Kentucky : « Les étonnants troupeaux de Bisons qui s'as-
» semblent ici, surprennent et terrifient le voyageur par leur
n nombi-e et leur puissante taille, surtout quand il con-
» temple les routes prodigieuses qu'ils ont tracées de tous

[*) Voyez plus liaut, page 241.

20 Oclobre 1893. 22

33S UEVUE DES SCIENCES NATURlLLES APPLIQUEES.

» côtés, comme si elles aboutissaient à une cité populeuse,
» le pays dénudé autour des sources comme par une armée
» ennemie, les collines rasées ramenées à l'état de plaines,
» car la région avoisinant les sources est excessivement
» montueuse. Un vieux chasseur m'a alTir-mé avoir vu une
» fois plus <le 1,000 Bisons réunis aux Blue-Licks. »

De la région de la rivière Rouge, Red River, Kentucky, le
colonel Daniel Boone écrivait : « Les Bisons sont plus nom-
» hreux ici que tout autre gibier ne l'est ailleurs ; broutant
» les tiges des Cannes à sucre ou pàtui-ant les lu^rbages, ils
» ne redoutent pas la violence de l'homme, et nous en vîmes
» parfois des centaines en troupeaux. »

D'après Romsey, d'immenses bandes erraient en 1*770 sur
l'emplacement actuel de Nashville, Tennessee, couvrant le
pays et faisant entendre leurs ])euglements [lartout sur les
collines et dans les forêts. Daniel Boone trouva de nombreux
troupeaux paissant dans les vallées du Tennessee oriental,
entre les contreforts des monts Cumberland.

Marquette vit les prairies traversées par le fleuve Illinois
fourmillant de ces animaux.

Le père Hennepin assurait que le nord de l'Tllinois, entre
Chicago et la rivière Illinois en possédait un nombre incalcu-
lable, qu'ils cachaient absolument le sol, frayant des chemins
, privés de toute herbe, et battus comme les grandes routes.
Les ti'oupeaux vivant à l'est du Mississipi, étaient cependant
de simples bandes à côté des énormes multitudes qui pais-
saient les grands pâturages de l'ouest, s"étendant du grand
fleuve aux Montagnes Rocheuses et du Rio-Grande au Grand
Lac de l'Esclave.

La ville de Kearney dans le sud du Nebraska peut être con-
sidérée comme le centre géographique de la distribution de
l'espèce telle qu'elle était primitivement répartie, mais vers
IHOO, l'aire du Bison vit son point central remonter aux
Black Ilills, aux Collines Noires, dans le sud-ouest du
Dakota.

Entre les Montagnes-Rocheuses et les états situés le long
du Mississipi, du Minnesota- à la Louisiane, tout le pays était
un vaste pâturage, peuplé de milliers de Bisons, et les rap-
ports des })ionniers qui s'établii-ent dans cette région ou la
traversèrent de 1800 à 1870 sont unanimes sur leur nombre
incommensurable. Surpris, éi)ouvantés souvent, par ces

LA DESTOI-CTTOX DU BISON AMÉRICAIX. 339

l)an(les sauvages comptant des dizaines de milliers de tètes,
coinrant des étendues de plusieurs kilomètres carrés, ils re-
nonçaient souvent à leurs projets d'installation pour revenir
en arrière. Les Bisons étaient si nombreux, qu'une bande
traversant un fleuve arrêtait souvent les embarcations. Ils
écrasaient les voyageurs dans les prairies, et dans les der-
niers temps même, Taisaient dérailler les trains sur les clie-
mins de fer. Ti fallut que les mécaniciens, instruits par
l'expérience, prissent riia])itude d'arrêter leur locomotive,
':'haque fois qu'ils voyaient des Bisons sur la voie.

Près de l'embouchure de la Rivière Blanche, de la AVhite
River, dans le sud-ouest du Dakota, Lewis et Clarke virent
un trou})eau de Bisons sur lequel ils donnent les renseigne-
ments suivants dans leur journal : '( Ces animaux étaient si
» nombreux, que nous en ajjereùmes, en nne seule Cois, du
)j haut d'une éminence, plus que nous n'en avons jamais vu,
)) et nous ne croyons pas commettre d'exagération en éva-
» luant à 20,00U le nombre des animaux qui noircissaient la
» plaine. » Continuant leur récit, ces deux explorateurs dé-
crivent dans les termes suivants la traversée du Missouri par
un troupeau de Bisons : «Une partie du trou[)eau traversait le
» iicuve, et en si grand nombre, que malgré sa largeur, i)or-
>: tée à 1,600 mètres environ, par une île située au milieu de
» son lit, les deux rives étaient réunies par une masse noire
» et épaisse d'animaux, qui nous ebligèrent à attendre une
>i heure pour que notre bateau eût libre passage, Nous i)ro-
» fitàmes de cet ari'èt pour tuer 4 Bisons. A 45 milles, à
» 73 kilomètres plus loin, nous nous arrêtâmes dans une lie
» en aval de laquelle deux troupeaux aussi puissants que la
» première fois, étaient en train de traverser le fleuve. »

Le tableau le plus frappant sur l'abondance des Bisons aux
Eiats-Unis, nous a été donné par le colonel Dodge, dans son
ouvrage intitulé : TJw 'plains of llw Great West, les plaines
du Grand-Ouest : « En mai LSIl, dit-il, nous parlions avec un
» léger chariot de Old Fort Zara, pour nous rendre à 34 milles
» (à 55 kilomètres) de là, au fort Larned situé sur l'Arkansas.
» Au 25° mille (au 40° kilomètre), nous nous heurtâmes à une
w immense caravane de Bisons, formée d'une quantité innom-
» brable de peMts troupeaux marchant lentement vers le
» jiord, en se [rayant une large route dans la vallée d'une
» rivière. C'est seulement quand nous nous sommes assez

340 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

» approchés que nous reconnûmes la nature réelle de cette
» masse, compacte en apparence, mais composée en réalité
» d'une inimité de petits troupeaux de 50 à 200 têtes, sépa-
» rés les uns des autres par des intervalles plus ou moins
» grands, mais toujours nettement marqués. Ils s'écartaient
» maussadement sur notre passage, i)uis s'arrêtaient à
» quelques mètres de distance, et se retournaient pour
» nous regarder stupidement. Nous nous ti^ouvions alors en
» tm endroit situé seulement à 1,500 ou 1,600 mètres du
» sommet des collines constituant la vallée; les Bisons qui
» suivaient la crête de ces collines, reconnaissant en nous
» quelque cliose d'insolite, s'arrêtèrent et nous contemplèrent
» longuement. S'élançant alors en trépignant, ils l'ondireut à
» toute vitesse droit sur nous, entraînant à leur suite tous
» les petits troupeaux rencontrés sur leur trajet, qui réuni-
» rent leurs groupes distincts pour rouler en une masse com
» pacte d'animaux affolés par l'épouvante irrésistible connue
» une avalanche. La situation était critique. Contenant notre
» cheval, un vieux serviteur, Tort calme heureusement, qui
» avait assisté à l'hallali de maint Bison, et dressant seule-
» ment un peu les oreilles au spectacle de leurs courses les
» plus l'oUes et les plus désordonnées, nous attendîmes que
» le front de la colonne ennemie fut arrivé à 50 mètres, et
» quelques bons coups de carabines partagèrent la masse en
» deux courants, passant latéralement à droite et a gauche.
» Quand ce défilé fut terminé, tous s'arrêtèrent, les plus
» proches à moins de 100 mètres, mais dédaignant de faire
» de nouvelles victimes, nous envoyâmes notre ordoniiance
» couper les langues des Bisons abattus. Le même fait se re-
» produisit si souvent pendant les 10 milles, 16 kilomètres.
■» qui nous restaient à parcourir, qu'en arrivant au foiv Lar-
» ned nous avions 36 langues provenant de Bisons tués non
» pour le plaisir de la chasse, mais pour notre défense per-
» sonnelle, et presque toujours du haut du chariot sur lequel
» nous achevions le voyage. )>

A la demande de M. Hornaday, le colonel IJodge a bien
voulu compléter ces renseignements dans les termes sui-
vants : <.< Le grand troupeau de l'Arkansas au milieu duquel
» je me suis trouvé, comptait 15 à 20 individus par acre de
» superficie du terrain (par 40 ares), il occupait une largeur
» de 25 nr lies environ (40 kilomèt:\s), et dViprès h s rap-

LA DESTRUCTION DU BISON AMERICAIN. 341

» poi'ts des chasseurs de la région, il ne mettait pas moins de
w 5 Jours ])Oiir défiler entièrement à un point donné, ce qui
» représenterait une longueur a[)proximatiYe de 50 milles,
» (8!) kilomètres). De la ixiiiite du Pawnee Rock, du rocher
» des Pawnies nous pûmes l'apercevoir s'étendant à G ou
>^ ]i) milles, dans toutes les directions, hien au-delà de la
» portée extrême de notre vue, et l'ormant, grâce à la dis-
» tance, une masse compact(î qui, par suite de l'angle visuel,
» faisait paraître le sol ahsolument couvert d'animaux. C'é-
» tait, je crois, le dernier des grands troupeaux. »

Eu admettant que ce trouiieau s'étendait sur 25 milles ou
40 kilomètres en travers de la vallée, et que la vue du colo-
nel portait â 1 mille, l.GOO mètres en avant et en arrière, il
a donc vu â la ibis des Bisons rassemblés sur un rectangle de
40 kilomètres de long pour 3 kilomètres 200 de large ou
r2S kilomètres carrés ; â 15 ou 20 Bisons par acre, par
40 ares, c'étaient 480,000 animaux au minimum, et le nombre
devait s'élever à 500 000 au moins, quand il contemplait les
Bisons du haut du rocher des Pawnies. Si, d'après l'hypo-
thèî^e du colonel, la multitude avançant avait eu une largeur
unilbiine de 40 kilomètres, sur toute sa longueur évaluée à
80 kilomètres, elle aurait compté P2 millions de têtes, mais
suivant les principes qui règlent ces migrations, la masse
devait plut(3t marcher en formant un coin ayant sa base en
avant, ce qui détermine une réduction des 2/3 dans le
nombre et donne pour l'ensemble du troupeau un chiffre de
4 millions de têtes au moins.

11 n'est donc pas étonnant qu'au tem[)s de la splendeur du
Bison les chasseurs blancs ou rouges aient affirmé l'impossi-
bilité d'exterminer une semblable multitude. Les Indiens de
certaines tribus croyaient que les Bisons sortaient continuel-
lement du sol, et que leur nombre était inépuisable, or il a
su ni de quatre années pour anéantir presque complètement le
troupeau vivant dans le sud des Etats-Unis. Après une aussi
cruelle leçon, qui donc oserait affirmer que dans cinquante
ans, dans vingt-cinq ans même, les États-Unis posséderont
encore un seul Moufflon, une seule Antilope, nn seul Elan,
un seul Daim, un seul Caribou, un seul spécimen de gibier
vivant : « Voj'ageant pendant l'automne de 1868 sur la ligne
» du Eansas Pacific Rail road, dit encore â ce sujet M. Wil-
» liam Blackmore, le train dans lequel nous nous trouvions

iiZ REVUE DES SGIENCilS NATURELLES APPLIQUEES-

)> traversa entre Ellsworth et Sheridan un immense ti'oupeau
» (le Bisons couvrant uniformément la plaine et dut s'arrêter
» à plusieurs reprises ])our les laisser jjasser. » Le même nar-
rateur ajoute plus loin : « En 1872, pendant une reconnais-
« sance dans le territoire indien, nous eûmes constamment
» des Bisons en vue. »

A vingt ans de distance, alors qu'il ne reste plus même un
ossement de Bison sui' les prairies pour attester leur ])uissancë
passée, les populations comprennent ditïicilement que ces
animaux aient \)n jamais être aussi nombreux, non-seule-
ment pour constituer un ennui séiieux, mais souvent même
une cause de danger dans les voyages à travers les vastes
l)laines, les Bisons étant susceptibles d'arrêter les trains et
même de les faire dérailler. Le témoignage du colonel Dodge
doit encore être invoqué sous ce rai)port. Son ouvrage :
The Plains of the Great IJ't'st contient, en elïét, le passage
suivant : « Le chemin de fer d'Acliinson Topeka et Santa Fé,
» était en construction en 1871 et 1872 et on ne pouvait avoir
» de meilleur observatoire que ses trains pour étudier les
)) mœurs des Bisons. Quand un troupeau se trouvait au nord
» de la voie, les animaux cessaient stupidement de paître au
» passage des wagons, et les regardaient sans la moindre
» marque d'inquiétude, quoiqu'ils roulassent à loo mètres
» d'eux à peine. Quand, au contraire, ils paissaient sur le C(3té
» sud, même à 1 ou 2 milles, 1,G00 à 3,200 mètres de la ligne,
» le passage d'un train mettait tout le troupeau en émoi; se
» précipitant vers la voie, qui barrait alors sa ligne de re-
» traite, il essayait de la traverser avant le passage du
» train. Réussissait-elle, toute la bande s'arrêtait alors de
» l'autre côté, donnant des signes évidents de satisfaction.
» S'il était trop tard, tous les Bisons inspirés i)ar une aveugle
» folie, s'élançaient contre le train, avec le courage du dé-
» sespéré, se jetant sur la locomotive ou entre la locomotive
» et les Avagons. On en écrasait ainsi un grand nombre, mais
» les autres passaient et s'arrêtaient ensuite pour regarder
» stupidement comme à l'ordinaire. A deux rei)rises diffé-
» rentes dans la même semaine, des trains furent ainsi jetés
» hors des rails, aussi les mécaniciens apprirent-ils à res-
» pecter le Bison, et quand il y avait danger de se heurter à
» un troupeau cherchant à gagner le côté nord de la voie, on
» ralentissait l'allure et arrêtait i)arfois le train. »

»

LA DESTRUCTION DU BISOX AMÉUICAIX'. 3i3

M. Callin fournit de son enté de nombreux renseignements
snr l'abondance des Risons aux temps où ils existaient en-
core : « Près de l'euibonchure de la Wliite Hiver, de la
» Rivière Blanche, dans le Dakota, dit-il, nous aperrùmes
•■ uji immense troupeau de Bisons en train de traverser le
» Missouri, et notre bateau se trouva entraîné au milieu
» d'eux par suite d'une imprudence. Nous n'eûmes cepen-
): dant pas à nous en repentir. On était alors au milieu de la
); saison d'émigration, et les mugissements de ces animaux
» s'entendaient de plusieurs kilomètres. Arrivés à proximité
)> nous fûmes terrifiés par le nombre des Bisons (pii descen-
» daient les collines verdoyantes, longeant ujie des rives

du Missouri, traversaient ce fleuve à la nage et remon-
» talent au galop les escari)ements de l'autre rive. Le fleuve
» était noir de cornes et de têt.-s Jugeant imprudent de nous
» aventurer au milieu de cette liorde en mouvement, nous
>) hàlàmes le canot à terre, mais après avoir attendu plusieurs
.) heures, le défilé durait toujours. Les rangs commencèrent
» enlin à s'éclaircir, et nous pûmes nous frayer un passage.
>. L'énorme masse des Bisons avait creusé dans le talus haut
» de 5 mètres de la rive oii ils abordaient, une véritable

rampe ou place d'atterrisscment par laauelle ils montaient
). tous. Le courant en avait entraîné beaucoui) en aval de ce
): point, et sa violence les emp'Vhant de le regagner, ils se
» tenaient en grappes le long de la rive escariiée qui les do-
» minait, se cramponnant de leur mieux pour ne pas être en-
» traînés. Croyant ne plus rien avoir à craindre au moment
.) oii notre bateau passait devant eux, nous en tirànu^s un
.; à la tète, il s'affaissa aussitôt dans l'eau, entraînant avec
« lui une centaine de ses compagnons, qui se mirent à nager
n autour du caïuU, nous mettant ainsi en grand danger. Ils
. ne nous attaquèrent cei)endant i)as, et ne remarquèrent
.^ l)eut-ètre même pas. dans letu- troulile, l'ennemi ({ui se
') trouvait à leur merci. »

CaRACT/RES de l/l^SPÈCE.

La grande al)on>lance des Bisons leur a valu le mépris du
peuple américain. Leur m)ni])re incroyable rendant les mas-
sacres faciles, les cliasseurs qui les détruisaient en arrivèrent
à émettre une opinion très dédaigneuse sur leur taille et leurs

y

344 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

qualités intellectuelles. Comment du reste, un chasseur eût-il
pu estimer une biHe qu'il tuait pour la modique somme de
cinq francs, représentant le prix de la peau. Les individus
(pii massacrent les éléphants africains pour leur seul ivoire,
a.uissent de même du reste, envers leurs victimes.

En dehors du Bœuf musqué et du Buffle européen, le Bison
est certes le plus grand des ruminants restés sur terre. Sous
les autres rapports, il ne pourrait avoir comme rivaux que le
Bison indien ou Gaur, Bos Ganrus, du Sud de la presqu'île
iudoue et l'Auroch, ou Bison européen, Bos Unis. Si ces ani-
maux dépassent le Bison en hauteur, ils lui sont de beaucoup
inférieurs comme grosseur. L'Auroch est plus haut, il a le
hnssin plus large, des quartiers de derrière plus massifs, mais
les autres dimensions sont plus faibles, ce qui lui donne un
aspect maigre, efflanqué. Le poil de rAuroch n'est ni aussi
long ni aussi épais sur la tète, le cou, les quartiers de devant
qu(:' celui du Bison dont ce revêtement amplifie beaucoup la
taille. Si l'Auroch en était doté, s'il avait l'ampleur du tronc
du Bison, ce serait un animal magnifique et sans rival, mais
en examinant successivement un échantillon de chaque es-
pèce, le Bison l'emporte évidemment sur son rival. Le Gaur,
lui, ne porte pas de crinière sur la tête ou aucune autre partie
du corjts. Les rares poils qu'il possède sont clairsemés et
presque totalement absents sur les quartiers de derrière.
11. Ilorimday a vu de près des centaines de ces animaux mais
malgré la puissance de leur tronc, ils n'ont pas dit-il l'aspect
imposant des Bisons mâles, et ressemblent plutôt à d'énormes
bo.Hifs. La touffe frontale du Bison de couleur sombre, sa cri-
nière hérissée, couvrant le cou, la bosse et les épaules, des-
cendant jusqu'au genoux en une masse épaisse de boucles
noires, la fourrure à la fois fine et dense des quartiers de der-
rière donnent à l'espèce américaine une taille api)arente égale
à celle du Gaur, mais avec une grandeur et une noblesse qui
n'existent chez aucun autre ruminant. La diflférence de taille
(Ml faveur du Gaur ne signifie absolument rien pour de telles
comparaisons, car une lionne de 220 kilogs, entièrement
dépourvue de crinière serait alors un plus bel animal qu'un
lion, de 210 kilogs paré de la crinière qui lui a valu son titre
de roi des animaux.

Par suite d'un malheureux ensemble de circonstances, le
Bison passera donc à la postérité dépouillé des honneurs qui

LA DESTRUCTION DU BISON AMÉRICAIN. 345

lui étaient dus, et apprécié seulement à une faible partie de
sa valeur. Les chasseurs qui le massacraient étaient trop oc-
cupés à se disputer ses dépouilles, pour prendre le temps de
le peser, de mesurer sa haute taille, d'apprécier la majesté de
son allure sur la prairie natale.

Le Bison ne se développe pas aussi bien à l'état captif qu'en
liberté, et prend l'aspect d'un animal domestique. Une nour-
riture plus abondante l'engraisse, le raccourcit, l'absence
d'exercice arrête le développement osseux ou musculaire.

D'après M. Ilornaday, le confinement et une demi domes-
tication font subir d'importantes modifications aux formes du
Bison, modifications plus sensibles que chez tout autre ani-
mal. Les muscles des épaules, les quartiers de derrière se
développent mo;ns, ainsi qu'on peut en juger par la vache de
la ménagerie du Parc central, et les Bisons du Muséum natio-
nal de Washington. La captivité réagit surtout sur l'organe
de la vue. Le Bison sauvage a Tœil parfait d'expression et de
forme, profondément enfoncé, bien protégé par l'arête de
roihitc osseux. Les paupières fortement tendues parle globe,
laissent une ouverture si étroite, que le blanc est absolument
couvert. L'expression du regard est celle d'un fauve. En cap-
tivité, les muscles qui supportent et contractent le globe de
l'œil semblent se relâcher, le globe descend en dessous de sa
jjosition normale, et fait saiUie en avant, laissant apercevoir
un anneau blanc autour de l'iris.

On constate en même temps une courbure de l'échiné, ten-
dant à abaisser la bosse au-dessous des épaules et altérant
visiblement l'arête du dos. Cette tendance à arrondir le dos
est très visible par les temps de pluie chez le bétail domes-
tique et les chevaux. C'est une attitude que le Bison ne vou-
drait jamais prendre à l'état libre, mais elle deviendra certai-
nement un caractère permanent parle régime de la captivité.
La i)ériode de gestation des femelles, commence du L'"' juil-
let au !«'■ octobre, les veaux naissent en avril, mai, juin, et
parfois, mais rarement, jusqu'au milieu d'août. La jeune
Vache a son premier veau vers trois ans et demi. Le veau ne
quitte sa mère qu'à l'âge d'un an et même plus.

Dans les premiers mois de son existence, le veau bison a
les poils longuement ondulés, d'un jaune uniforme très diffé-
rent de la couleur qu'il revêtira ensuite pour le reste de
sa vie. La teinte de ce pelage d'un jaune de sable ou couleur

346 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

cannelle, s'obtiendrait en ajoutant un peu de jaune indien à
de l'ocre jaune. Le poil, plus long sur les épaules et la bosse,
y atteint 37 millimètres, il y est aussi plus ondulé, et se dis-
pose déjà en ces petites toufïés ou bou(piets, qui le caracté-
risent si bien chez l'adulte. Une bande plus sombre part du
]jas de la tète, s'étend le long de l'échiné à travers la l)osse,
puis disparaît vers la région lombaire.

La i)ai'tie nue du nez, est d'un bi'un Van Dyck i)àle. L'iris
de l'œil est brun sombre. La corne du veau de ti-ois mois a
un pouce de long. La bosse est nettement marquée cbe;^ le
mâle. Vers le 1^'' août, le poil rouge commence à tomber par
petites touffes, et un })oil lin plus sombre, le remplace. La
transformation est complète le l'-'' octobre. Comme beaucoup
d'autres animaux, le veau bison s'apprivoise facilement, sur-
tout s'il a été capturé â Làge de quelques semaines seulement.
On raconte ([ue les chasseurs se faisaient suivre parles veaux
leurs prisonniers, en leur introduisant un doigt dans la
bouche et le leur laissant sucer. Ils les amenaient ainsi à
parcourir jjlusieurs kilomètres. On prétend aussi qu'on obte-
nait les mêmes résultats en soufflant un peu dans leurs
naseaux. Catlin ra[iporte le même fait, en disant qu'on pla-
çait les mains sur les yeux du veau et respirait à cinq ou six
reprises dans ses naseaux. Le veau suivait alors le cavalier
comme il eût suivi sa mère, pendant huit ou dix kilomètres,
jusqu'au canii» des chasseurs. Catlin a vu apprivoiser de
cette façon une douzaine de veaux, non loin du point où la
rivière Teton se jette dans le Missouri. Ces cas cependant ne
se présentaient qu'a ré[»oque oii le nombre des Bisons était
tel, que Tinfluence de l'homme n'avait pas encore pu agir sur
leur caractère. La guerre d'extermination a ensuite inspiré
au veau, même dès sa naissance une frayeur mortelle de
l'homme et du cheval, et l'instinct de les fuir. Capturés, ils
donnent de grands cou[)S de tète aux hommes et aux che-
vaux. L'instinct maternel cédant à la peur, les Vaches aban-
donnent généralement leurs veaux pour s'enfuir seules à la
moindre attaque de l'homme, mais en temps ordinaire, elles
se montrent assez dévouées, et après avoir traversé un
fleuve, attendent sur la rive que le veau ait pris pied.

Pendant les six premiers mois de son existence, le veau a
complètement changé de livrée, et a adopté sa coloration dé-
linitive, excepté sur les quartiers antérieurs. Tl passe à un an

LA IiESTIiUCTIOX DU UlSuX AMÉRICAIN. 3i7

à rétat de Yearling, de veau d'un an, et possède alors de
petites cornes de 10 à 15 centimètres. L'expression inoflen-
sive et innocente du très jeune veau a totalement disparu,
remplacée par un regard méchant et sauvage.

Il devient ensuite Spike, terme de vénerie américaine ser-
vant â désigner le Bison pendant la période comprise entre
rage du Yearling et quatre ans. Ce nom est emprunté à la
l'orme de la corne, en pointe, spike, pari'aitement droite ou
coudée à la base, courbure masquée par la crinière qui ne
laisse voir qu'une pointe rigide.

A quatre ans, l'animal est adulte, les pointes des cornes se
courbent alors vers l'intérieur allant â la rencontre l'une de
l'autre.

Quand les Bisons étaient nombreux ils prenaient beaucoup
d'embonpoint pendant l'automne, Audubon parle de poids de
910 kilogs pour les Taureaux, de 550 kilogs pour les Vaches.
Pendant les dernières années de leur existence, une pour-
suite continuelle empêchant l'accumulation de la graisse, les
Taureaux étaient tombés a 715 kilogs au plus.

La couleur des quartiers postérieurs de l'animal adulte, est
toute particulière. Audubon la dit intermédiaire entre la
terre d'Ombre et le foie de bœuf. Elle est l'ort dillicile à figu-
rer et d'après M. Hornaday ce serait m\ gris brun pâle, pas-
sant parlbis au gris couleur l'umée, avec de fort grandes va-
riations individuelles, tous les sujets ayant le pelage ou plus
sombre ou plus clair. Les parties inierieures sont d'un brun
foncé, parfois même noires. Toute la région antérieure,
épaules, bosse, partie supérieure du cou, est couverte d'une
masse de poils jaunes pâles, teinte pouvant être rendue par
un mélange de jaune de Naples et d'ocre jaune, formant de
nombreuses touliés assez raides, laineuses, et aussi régulières
que si elles venaient d'être rognées avec des ciseaux. Leur
longueur est de 10 centimètres environ Placée entre le poil
plus .sombre du corjjs, et le poil presque noir de la tête, cette
surface plus iiàle frappe par un double contraste. Elle ne
couvre que les épaules, mais retombe sur la poitrine où elle
se termine brusquement à hauteur de la sixième côte, se
fonçant progressivement à [lartirdes épaules, elle est presque
noire â hauteur du genou. L'avant bras, fort volumineux,
est caché dans une masse épaisse de longs poils grossiers,
presque durs, de 25 centimètres de long, qui s'arrêtent brus-

M'd REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

qnoment au genou, en i)assaiit du brun noir au noir de jais.

Au sommet de la tête, une masse compacte de poils nattés
l'orme une sorte de couronne d'une teinte terre de Sienne
brûlée, ayant 40 centimètres de long, enveloppant les cornes,
pendant sur les yeux, descendant sur le cou. Les poils du
menton, d'un noir de jais, rudes et grossiers, mesurent 33
centimètres de long.

Avec l'âge, les couches extérieures des cornes des taureaux
deviennent rugueuses ; elles ne présentent plus qu'une pointe
très courte, mais très aigué Le taureau est alors im Stubhorn,
uu t(Hu, et ses cornes continueront à devenir de plus en plus
difformes avec l'âge. Les frottements continuels contre le sol
usent en outre la courbe extérieure remplacée par une sur-
face plane. Les cornes indiquent exactement l'âge, mi nouvel
anneau se formant à leur base cliaque année à partir de la
troisième. D'après les cornes et la dentition la vie moyenne
du taureau serait de vingt-cinq ans.

La vache a l'aspect vigoureux du Bison mâle. Les parties
supérieures du corps sont chez elle d'une teinte brun Van
Dyck, se nuançant de faron insensible et passant sur les côtés
au noir qui est la couleur des parties inférieures. L'avant-
bras est caché dans une masse de poils presque noirs se dé-
gradant à partir du coude. Sur l'épaule, le poil est d'un jaune
j)àle, couleur paille, teinte qu'on })OTirrait obtenir par un mé-
lange de jaune de Naples et d'ocre jaune. Du bas de la tête,
une bande de poils frisés, ])i'un foncé, s'allonge en crinière
sur le cou et jusqu'au sommet de la bosse.

Le poil de la tête est brun, terre de Sienne brûlée. Les
cornes sont plus faibles que celles du taureau, et souvent de
forme défectueuse ; sur cinq paires, une au moins est irré-
gulière, et la plupart du temps une des cornes est toute
courte et fort épaisse. Le pis est petit comme on peut s'y at-
tendre chez un animal appelé à faire de longs voyages, mais
le lait est très riche, et on a même prétendu qu'il fallait le
lait de deux vaches domestiques pour nourrir un veau Bi-
son ; il y aurait exagération d'après M. Ilornaday qui a fait
des constatations à cet égard au Muséum de Washington.

^ ■ ' '- • ' (.4 suivre.)

NOTES SUR LA REPRODUCTION

A LA CROIX VEUTE

DES HOGGOS GLOBIGÈRES

Par m. LâGRANGE,

Aviculteur à Autun (Saône-el-Loire'ï.

Au mois de mars 1888, je fis l'acquisition, au Jardin dAc-
climatation de Paris, d'un couple de Hoccos globicères ; le
4 juiu de l'année suivante, je rachetais une autre lemelle.

Ai)i'ès quelques mois de séjour dans de vastes ])arquefs
gr-illagés, de 80 à 120 mètres de sui^erficie, pour les ludntuer
à leur nouvelle demeure, je les mis en }ileine liljerté. Ces
oiseaux ne cherchèrent nullement à en profiter i)Our s'en-
fuir, au contraire, ils devinrent même d'une familiarité gê-
nante ; le mâle surtout était terrible pour les chinns : il les
poursuivait jusque dans leur chenil. Plus tard, ce fat ce qui
causa sa perte.

Une des deux femelles (la dernière achetée) pondit son

1""" onif, le 3 avril 18U0 ; poids 227 grammes.
2« — le 5 — 1890; — 235 —
;> _ le 6 — 1890 ; — 220 —

Ces trois œufs furent mis en incubation le 10 avi-il au
matin sous une poule et n'ont rien valu.

La femelle Hocco a couvé un jour environ, mais ayant été
dérangée au moment de lui donner ses œul's et rel'aire le nid,
elle n'y est plus retournée (elle aurait mal couvé, je crois) ; son
nid était à terre, fait de quelques branchages sous un sapin.

Les œufs de Hocco sont tous bien semblables de forme,
blancs, légèrement rosés, finement granulés comme une peau
d'orange, à coquille forte, de l'cpaisseur d'une [)ièce de
~)Q centimes.

Le mâle a^été tué par les chiens le 10 avril au matin. Voici
dans quelles circonstances :

La veille, il me parut plus excité que de coutume et ne

350 TxEVUE DES SCIENCES XATUIŒLLES APPLIQUÉES.

quittait pas les abords (l(\s chenils. Chaque fois que, pour une
raison quelcon([ue, l'employé sortait un cliien, à gi'ands ren-
forts de coups de hec et de i):ittes il oblip:eait ce dernier à fuir
et à se cacher; il est vrai de dire que lorsque les chiens le
rencontraient dans les cours, ils en avaient une peur bleue ;
le soir quand tout fut rentré, personne ne remarqua qu'il
manquait un barreau à l'une des portes des chenils. Le Hocco
ne voyant plus de chien à battre, vint passer sa tête à travers
cette ouverture. Les chiiuis se sentant en foi^.e (ils étaient
quatre !) se jetèrent sur lui. Le matin on le trouva décapité
auprès de la porte ensanglantée ; la tète, devait probablement
se trouver dans l'estomac <le l'un des chiens. Son poids était
de 4 kilos.

Mon mâle tué, je perdis tout espoir d'obtenir la reproduc-
tion de ces oiseaux, quand l'autre femelle, celle achetée en
même temps que le mâle, fît une première ponte le 15 avi-il
1S90, d'un œuf du poids de 210 grammes et le 16 avril 1890,
d'un o'uf du i)oids de 2'20 grammes.

Le 18 avril, au soir, la femelle qui venait de pondre ne deman-
dant pas à couver, ces deux, œufs furent confiés à une poule.
Mirés le 30 avril, ils furent reconnus bons tous les deu.x.

Le })remier œuf donna un ])etit crevé à huit jours, le deuxième
vint à éclosion dans la nuit du 20 au 21 mai 1890, soit après
trente-deux jours d'incubation. Le ::?0, au soir, l'œuf n'était pas
bêché et le 21 au matin le jeune Hocco courait dans lecouvoir.

11 pi'sait, au soriir de l'onif, 117 grammes.

A leur naissance, les jeunes Hoccos ressemblent bien plus
à des oiseaux de proie qu'à des gallinacés, ils ont le corps
complètement couvert d'un duvet très serré, comme celui des
poussins, de couleur grise avec deux bandes marron sur le
dos, exactement comme les poussins de grands combattants
anglais dorés. Ce jeune Hocco s'est très bien élevé, mais pen-
dant un mois il a fallu le faire manger, en lui présentant sa
nourriture au bout d'une petite spatule en bois oii il la prenait
lui-même, contrairement aux pigeons (]ue l'on est obligé de
gaver. Ce n'est qu'à un mois, six semaines, qu'il s'est décidé
à subvenir lui-même à ses besoins.

Son régime se com[)Osait d'une [làtée de farine de maïs,
oignons, œnu's cuits durs, oseille hachée menue, le tout délayé
au lait, œufs de fourmis, fromage blanc qu'il aim;'.it particu-
lièrement ; tous les deux jour-s viande cuite hachée.

REPRODT'CTION DES IIOCCÛS TtLOEICÈRES. S.'ll

A deux, mois, les plumes frisées riui garnissent le sommet
(le la tète, commencèrent à i)onsser.

A quatre mois, il prit définitivement les couleurs du mâle.
Jusqu'en mars 1892, ce jeune mâle l'ut très gentil et r.e
chercha noise à personne.

Une des deux femelles (sa mère), ne pouvait le souilVir, s:i
vue seule, suffisait à la mettre en fureur.

Au 2 juillet 1800 elles avaient donné treize o^ufs à elles
deux, la femelle dernière achetée, couvait les deux der-
niers onifs pondus.

■ 1S92.

]\Ion jeune mâle s'accouple pour la première fois en mars
1892 (il a vingt-deux mois) avee la femelle, dernière ache-
tée, et maintenant que le hec et les ongles lui ont poussé,
il prend sa revanche et Lat l'autre femelle, sa mère, encore
plus furieusement qu'elle ne l'a fait à son égard.

Le 9 avril 1892, le mâle commence la construction d'un
nid dans un sapin de la faisanderie, à 2 m. 50 de haut en-
viron, il a nris une demie journée pour le construire, le soir
il cherche à y attirer sa femelle ; il hat l'autre femelle avec
plus de fureur que jamais, on est obligé de la mettre â part,
sa vue seule suffit à le mettre en colère; il est en outre très
méchant, et poursuit toutes les personnes qui passent â sa
portée; contrairement à son père, il ne dit rien aux chiens.

Le 18 avril, au soir, il a un deuxième accouplement avec
sa femelle ; le 20 avril, la femelle pond, dans le nid construit
par le mâle, un œuf du poids de 2-17 grammes, et le 22 avril
un œuf du poids de 248 grammes, semblables en tous points à
ceux de l'an dernier.

Le 23, il semble que la femelle veut couver, mais le mâle
l'en empêche, il la chasse du nid avec rage. Pourtant le soir,
la femelle étant retournée sur son nid, le mâle s'en est a})-
proché, mais ne lui a rien dit.

Le 24, la femelle couve définitivement, le mâle ne lui dit
plus rien, au contraire il garde le nid quand elle s'absente.
Je mets les deux œufs pondus sous une poule Lahgshan, le
soir à (■) heures.

Mirés le 10 mai 1892, je constate qu'un seul onif est
fécondé ; l'embi'yon s"est parfaitement dé\eloppé jusqu'au

352 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

moment de Lriser sa coquille et est mort clans l'œuf.

Peut-être le père est-il encore trop jeune?

Le 28 mai, la femeile pond un nouvel œuf, toujours dans
le même nid, du poids de 245 grammes et se met immédia-
tement à couver.

Le mâle commence la construction d'un nouveau nid, dans
un autre sapin et devient de plus en plus méchant, je suis
obligé de l'enfei-mer. Mis en présence de l'autre femelle, il
s'accoui)le avec elle le 30 mai au lieu de la Lattre comme
il on a riiabitude, cette femelle pond le 2 juin 1892 un œuf
du poids de 222 grammes et le 4 juin 1892 un œ'uf du poids
de 215 grammes.

Ces tt'ufs confiés d'abord à la femelle de IIocco, puisa une
une poule Cocliincliine, ont été mal couvés. Au mirage on
apercevait une tache de sang, indice d'un germe qui, placé
dans de mauvaises conditions, n'a pu se développer. — Ponte
des deux femelles, 5 o'ufs.

1893.

Cette année, je suis obligé de tenir mes Hoccos enfermés
dans un vaste parquet de 120 mètres de superficie où ils sont
seuls. Cela me contrarie, car je crains que privés de leur
liberté, ils ne reproduisent pas.

Au commencement d'avril, le mâle cherche à faire son nid
dans un des sapins de son parc ; ne pouvant y réussir, l'arbre
étant mal disposé et n'ayant pas le choix, il y renonce ; après
avoir ébranché toute la partie basse de l'arbre, il fait alors
un creux peu profond au pied du même arbre et le garni de
branches, cela sans l'aide de sa femelle qui le regarde impas-
sible.

Dans ce rudiment de nid creusé par le mâle, sa femelle
pond le 8 avril 1893, un Œ'uf du poids de 210 grammes et le
10 avril 1893, un unif du poids de 238 grammes.

La femelle ne demandant pas à couver, ses œufs sont con-
fiés à une poule le 12 avril : clairs tous les deux.

Le 25 avril je retire la deuxième femelle que je mets dans
un parquet voisin, le mâle commençait à la battre.

Deuxième ponte : le 4 mai, un ceuf du poids de 228 grammes
et le 6 mai un o'uf du poids de 2G5 grammes, au même endroit
que les [)récédents.

REPUODCCTIOX DES IIOCCJS r.l.iUlirÈRES. 3S3

Ces deux œufs sont confiés à une poule Coucou de Ma-
lines le 8 mai 1893 ; mirés le 15, ils sont bons tous deux.

L'éclosion a lieu le 8 juin au matin, soit après trente et un
jours d'incubation.

Aussitôt nés et à peine secs, les jeunes se mettent à courir
au travers du couvoir ; je les transporte avec leur mère dans
un ])ar(iuet d'élevage aménagé pour eux. lis sont nourris de
la même laron que l'a été leur père et ne commencent à
manger seul (|u'à un mois. A trois jours, ils cherchent déjà à
se percher, et montent tous les soii's sur un perchoir placé a
l"',r)0 de haut, en grimpant le long des supports ; parvenus
au perchoir, ils s'y installent côte à côte, au grand désespoir
de kl poule, qui, de guerre lasse, Iniit par monter vers eux;
conmie la saison est chaude, je les laisse faire. A quinze
jours, le plus petit est subitement atteint de paralysie de-^
pattes, elles ne peuvent plus le porter.

Malgré tous mes soins, il reste dans cet état pendant prè-^
d"un mois et linit par périr le 19 juillet (je crois que c'était
une femelle) ; l'autre continue à prospérer et actuellement,
'25 août, il est hors de danger, ce sera un mâle, de sorte que
j'aurai 2 couples, dont les deux maies seront nés chez moi.
Otte année mes deux femelles Hoccos (car l'autre a pondu
bien qu'elle ne lut pas avec le mâle) m'ont fait dix (pufs.

20 OcloLre 1893. 23

LE LAC ISSYKKOUL

POISSONS ET PÊCHE

D'ArRÈS LES RECHERCHES DE M. P.-J. SCHMIDT.

La Revue des Sciences naturelles appliquées a donné cette
année même déjà plusieurs petites monographies piscicoles de
l'Asie centrale, pays de l'inédit et du mystère, pays d'avenir
aussi. Depuis une dizaine d'années, de vaillants et savants
explorateurs ont su attirer sur le centre de l'Asie la plus vive
attention du monde civilisé.

L'intérêt général pour ces lointaines régions de purement
scientifique qu'il était au début, devient de plus en plus pra-
tique, commercial et politique. Aujourd'hui encore désertes,
elles sont ajjpelées à devenir, nous en avons la profonde
conviction, de vrais petits paradis terrestres aussitôt que la
main de l'homme leur aura donné l'eau, la source de toute
vie. La création si hardie du chemin de fer Transcaspien a
déjà communiqué une animation toute nouvelle à une large
hande de la partie occidentale de ces vastes plaines. La
ligne Transsibérienne qui est, peut-être, la plus grandiose
entreprise de cette fin de siècle, ne tardera pas à opérer
le même miracle moderne pour ce qui est de la partie orien-
tale. Dans ces conditions tout renseignement concernant
cette région offre un attrait d'actualité. Nous n'hésitons donc
pas à donner une suite aux articles déjà i)arus. par une
nouvelle étude qui profitera particulièrement aux personnes
ayant lu celle sur le lac de Markakoul publiée dans le dernier
numéro. C'est le résumé abrégé d'un récent travail russe (1)
dont la traduction nous a été communiquée par M. Petrov.

[La rédaction.)

(1) Par M. P.-J. Schmidt., dans le Bulletin de la Société de Pcchc et de
Piscindlure de Russie, 1893, u" 3, pages 07-111.

LE LAC ISSYKKOUL. 355

TopO(ji'ai)hu\ — Le lac Issykkoul se ti'ouve dans le coin
Sud-Est de la province des Sept-Rivières (Semirétcliie) sous
le 43' de lat. N., â la hauteur du 4'/" méridien dé longitude E.
de PouIkoYo.

L'altitude est très coinparaljle à celle du Markakoul :
environ 5,000 pieds au-dessus de l'Océan. La superlicie est
réellement imi)Osante :

5,145 verstes carrées d'apivs une mensuration ;
4,656 d'après une autre, ])lus récente ;
180 verstes de longueur en ligm,» droite ;
57 verstes de largeur maxinia (â la hauteur de l'embou-
chur-e du Barskooun).

Parmi les lacs russes, il n'y en a que (fuatre ([ui soient plus
grands : Le Baïkal (28,300 ver'stes carrées) et le Balkhach
(19,600), en Asie et les lacs de Ladoga (16,287) et d'Onega
(11,148,1 en Europe. Dans le reste de rEuroi)e il n'y a point de
lac de dimensions pareilles.

Profondeur. —La profondeur de l'Issykkoul a été beaucoup
exagérée; ainsi lorsqu'on parlait de 500 sajènes [= 1 verste =
1 kilom. 66 mètres] on se trompait assurément; un ol'dcier du
génie, de Prjevalsk (ville militaire sur le bord du lac, nom^
mée ainsi en l'honneur du grand voyageur Prjevalskii a ce-
pendant constaté en 1891, des profondeurs allant jusqu'à
200 sajènes (= 420 m.), ce qui est déjà une profondeur
énorme pour un lac : c'est presque le double de la profon-
deur du lac de Ladoga.

Eau. — L'eau est saumâtre. à peu près impotable, légère-
ment verdâtre, d'une limpidité extrême.

Sa température n'a pas été étudiée encore ; cependant on
sait que près des bords, elle s'échauflé en été considérable-
ment, jusqu'à 15" Réaumur et plus ; tout en restant très
froide en dessous.

On est stupéfait d'apprendre que, malgré sa situation géo-
graphique et son altitude, ce lac ne se couvre pas de glace
en hiver; tout au plus s'en forme-t-il une mince couche
sur une très petite largeur le long des bords ; ainsi que dans
quelques-unes des baies les moins ])rofondes.

Le nom même « Issykkoul >? veut d'ailleurs dire en Kir"hizc

35G KEVUE DES SCIENCES NATlRELLES APPLIQUÉES-

'. lac cliand » (c'est-à-dire ne gelant pas) ; l'ancien nom chi-
nois du lac — « Je-Khaï » — a la même signification.

jrond. — Le nom mongole, « Temonrtou-Nor », a traita
une antre de ses particularités, précisément à sa richesse
en fer. Des dragages exécutés dans des Laies de l'extrémité
est ont montré que le fond y est constitué par un limon noir
saturé de fer ; sur certains points de la côte les vagues dépo-
sent des quantités immenses de ce limon ; autrefois, les
Kirghizes le mettaient à pr-ofit pour en tirer du fer métal-
lique, par un procédé métallurgique des plus primitifs ; cette
industrie a disparu depuis (|ue les commerçants russes ap-
portent aux nomades le fer dont ils ont besoin tout fait et à
meilleur compte.

Sur les bords du lac, il y a beaucoup de sources miné-
rales ferrugineuses. En plusieurs endroits on a découvert
également des gisements d'ocre.

Pourtour. — Le paysage est d'un grand pittoresque, le
lac étant encaissé au milieu des hautes montagnes neigeuses
qui constituent le massif du Tian-Clian Occidental, dit Russe.
La base des montagnes reste généralement à 10-20 verstes
de distance du bord du lac; par endroits, cependant, elles se
rapprochent au point de former falaise. De plaines d'une
certaine étendue, il n'y en a qu'aux deux extrémités. Le ca-
ractère de la végétation sur le pourtour du lac est subor-
donné â la présence ou absence d'irrigation. Arrosé, le sol
fournit des pâturages plantureux et de riches cultures ; à
sec, le même sol n'est qu'un affreux désert, d'une désolation
inexprimable, c'est que la région est une région salante (1).
Pour le moment, la vallée de la pointe est est seule pourvue
de canaux d'irrigation ; et il n'y a que là qu'on trouve une
poi)ulation sédentaire et agricole; le reste du i)ays n'est que
rarement parcouru par des tribus pastorales.

Origines. — Ce qui rend l'étude zoologique de l'Lssykkoul

(1) Toutes les régions salantes du jrlobe sont ainsi- Voyez les recherches
spéciales publiées à ce sujet, cette année même, par notre savaut collaborateur,
le professeur E.-W. Hilgard, dans le Bull, de la Soc. vat. d' A tjricultnre de
France et dans \cs Annales de la Science af/ronomijie française et clrangère.

[La Rédaction.)

LE LAC ISSYKKOUL. 357

particulièrement attiraiite pour le naturaliste, c'est le mys-
tère de ses origines géologiques, beaucoup discutées, mais
point encore éclairées. Nous n'avons pas à entrei- ici dans
l'exposé des différentes hypothèses proposées, d'autant plus,
qu'aucune ne s'appuie sur des arguments solides, le lac
n'ayant pas encore été sui'iisamment exploré ; nous nous
bornons à constater simplement le fait.

Faune. — La faune du lac n'est encore connue, en effet,
avec quelque précision, que pour la partie iclityologique. Les
collections de M. Schmidt auquel nous empruntons nos ren-
seignements comprennent également des invertébrés, mais
les espèces n'ont pas encore été vérifiées sauf pour quelques
mollusques dont voici les noms : Caspia nov. sp. ; Llninœa
auricidaria L. ; Limnœa lagotis Schraak ; PlanorMs limo-
pîiilus; P. marglnatus [déterminés par le D'' S. Clessin].

Espèces de poissons. — Même pour ce qui est des poissons,
les petites espèces, dont la collection de M. Schmidt contient
un certain nombre, n'ont pas encore été déterminées sauf
deux, les Phoxiniis Lœvis Âgass, et Diplophiza Strauchli
Kessl.

Nous ne nous occuperons donc ici que des seules espèces
plus grosses qui offrent un intérêt économique II est curieux
de constater que, pareillement au Markakoul, l'issykkoul,
tout en étant d'une pèche excessivement fructueuse, ne nour-
rit dans ses eaux qu'un très petit nombre cVespèccs impor-
tantes au point de vue de ralimentation. Au Markakoul il y
en a 3 ; ici 4. Ce sont :

1. La Carpe (« ssasan ») qui est bien le Cijprinns carplo
L. vulgaire d'Europe. La Carpe est excessivement rare dans
les lacs de la Sibérie ; le pays le plus proche de l'issykkoul
où il y en ait est la basse plaine du Syr-Daria et de l'Amou-
Daria.

2. L'Idus (Scjualius) oxlanas Kessl (« tcliebak ») ; c'est une
espèce spéciale au Turkestan ; en dehors de l'issykkoul, elle
n'a été signalée encore que seulement dans l'Amou-Daria.

3. Le Schizotliorax argenteus Kessl (« marinka »), qui
est encore une espèce exclusivement Turkestanienne. Elle n'a
été encore signalée jusqu'ici que dans le bassin du Balkhach
et dans la rivière Tarym.

358 REVUE DES SCIENCES NATURELLES AfFLlQUEES.

4 Le Diphjchus Dyhoioslih Kessl (« osman >), qui n'a été
jusqu'ici sionalé d'une .manière nette que seulement jiour le
Balkhacli ; il parait cependant ({iie le p/oisson du Tchirik
(affluent du Syr-Darya; décrit parRouzski (de Kazan) sous le
nom de Diptyclnis Kcssleri Ruzski, ne se distingue également
en rien du « o^;nian » de l'Issykkoul.

I)'a]»i'ès les témoignages des p'^clieurs on rencontrerait
encore dans l'Issykkoul, rarement d'ailleurs, des Marinkas
{Sc/iizot/ioro.v] « noirs », c'est-à-dire à écailles noires sur le
dos au lieu d'argentées ; mais il y aurait encore à vérifier
s'il s'agit d'une espèce distincte ou bien si cette différence de
robe n'est pas sim[)lement une afitaire d'âge ou de nourri-
ture (1). Il parait que ces Marinkas noirs viennent de quelques
petits lacs voisins, en communication avec le grand, où ces
singuliers poissons ne se pèchent qu'au printemps, acci-
dentellement. Ces petite lacs posséderaient de même, toujours
d'après des témoignages de prêcheurs qui n'ont pas encore
pu être contrcMés, une variété noire de Carpe.

Leur dLtribuiio)}. — Le Ssasan serait particulier aux
deux extrémités, est et ouest, du lac, qui lui oiiVent des con-
ditions d'existence spéciales : du lait des nombreuses petites
rivières alpines qui débouchent là, il s'y forme une série de
petits golfes peu profonds, ))résentant un cai'actère particu-
lier ; il y vient des algues, le fond est couvert d'une couche
épaisse de limon, l'eau est beaucoup moins saumâtre qu'au
centre, et sur les bords poussent des roseaux absents sur les
rives du lac même.

Au contraire, la Marin ka et l'Osman sont fort rares aux
extrémités du lac, surtout l'Osman, et fréquentent de pré-
férence la partie centrale de l'Issykkoul et le côté nord ; le
Tond y est sableux ou rocheux; il n'y a i)resque pas de limon
ni d'algues.

Enfin, le Tchebak semble habiter le lac tout entier.

Ces données ne peuvent cejjendant i)as encore être consi-
dérées comme définitives ; le côté sud du lac n'a pas encore
été exploré du tout et n'est même pas fréquenté i)ar les
pêcheurs; c'est que la rive sud est complètement déserte : pas
une seule créature humaine n'y habite.

(1) M. A. M. Nikolski aurait l'ail uuc observation dans ce sens au lao do
Bulkhach.

LE LAC ISSYKKOIIL. 359

Comme abondance, la première place revient au Ssasan et
au Tchebak.

La pèche. — Le développement de la pêche dans le lac
Issykkonl est loin de ce qu'il devrait être, de ce qu'il sera
assurément un jour.

Il y a cela plusieurs causes. En première ligne l'éloigne-
ment des centres populeux : En eliét, Piclipek et Yerny,
deux villes qui sont les principales consommatrices de pois-
son de la i)rovincc, sont la première à 200 verstes de route,
l'autre à 400 (1). Puis le peu de population du pourtour
même du lac, l'origine de cette population, et les conditions
agricoles du pays : Il n'y a en tout que trois villages qui
touchent au bord du lac : Ssasanovka, Ouital et Preobra-
jenskoïe ; tous les trois sont situés vers la pointe nord-est,
autour de l'embouchure du Tioup, et sont peuplés par des
paysans venus, il y a vingt à vingt-cinq ans, d'une région
du centre de la Russie, où on pratique peu la pêche. Le
sol, que ces gens cultivent à Issykkoul, à l'aide d'irriga-
tion, est, à cette condition, si généreux (2) qu'il absorbe
toute l'attention du cultivateur. La plupart ne s'occupent
donc de la pêche qu'à titre accessoire.

Deux familles seulement, établies à part, vers la pointe
ouest du lac, dans une localité absolument déserte, prati-
quent la pêche (Carpes et Tchebaks) comme métier exclusif,
en vendant le produit à destination des villes de Pichpek
et de Verny.

En revanche, comme métier accessoire, la pêche est exer-
cée non seulement par la totalité des habitants des trois vil-
lages nommés plus haut, mais aussi par le personnel des
cinq postes militaires échelonnés le long de la rive nord, et
par les moines du petit couvent établi sur le bord même du
lac, entre Ouital et Préobrajensk. Le produit est mangé par
les pêcheurs mêmes ou vendu à Slivkino et à Prjevalsk. Les
deux villes sont à 12 verstes du bord du lac.

(1) Eu lijrne droite, par le défilé d'Alraatin, seulement ■12(), mais cette voie
n'est praticable qu'eu été, et encore seulement pour les caravanes, mais pas
pour les voitures,

(2) Qu'on en juge par le bon marclié léf^endaire des subsistances : le poud
(16 kilos) de farine de froment se vend en outomne au prix de 10 à 12 kopèks
[5 à 6 sous}.

360 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

L'outillage des pécheurs est misérable ; les embarcations
sont pour la plupart des périssoires à une rame, creusées
dans un tronc d'arbre; instables au possible. Parmi les ha-
bitants il y en a cependant quelques-uns qui osent tout de
même faire avec ces canots des voyages tels que traverser
le lac et revenir au point de départ (80 verstes de chemin en
comptant les deux trajets). Le lac n'est pas toujours inof-
l'ensif, en efTet ; de temps à autre il survient des coups de
vent terribles.

Les filets sont généralement travaillés par les i)ècheurs
mêmes; ils sont de forme fort banale; les dimensions sont
très variables.

Les procédés sont ceux de la Russie centrale et n'offrent
rien d'intéressant. La pèche à l'Osman porte seule un cachet
original.

Dès le commencement de l'été et jusqu'au milieu de la
saison, ce poisson remonte dans les rapides alpins qui alimen-
tent le lac ; probablement pour frayer ; les pêcheurs l'arrêtent
au passage. Gomme engins, ce sont souvent des nasses en
osier de forme ordinaire, comme on en emploie partout en
Russie, sous la dénomination de « mordotchki » ; les pécheurs
de rissykkoul s'en servent en les plaçant de façon à ce que
l'ouverture soit du côté du lac, et la pointe du C(3té de l'em-
bouchure de la rivière. D'autres fois, on recourt à un dis-
positif plus original :

Il consiste en un grand sac muni d'une perche faisant fonc-
tion de manche; il est fait avec un filet à larges mailles
et fixé après un cadre semi-circulaire de 1 mètre à 2 mè-
tres 40 de base, c'est donc une sorte de drague primitive.
Pour pêcher les Osmans avec cet appareil, les gens du pays
se mettent à deux ou à plusieurs. L'un d'eux entre dans
l'eau et maintient le sac au fond, les autres descendent la
rivière, également à pied, armés de gourdins avec lesquels
ils frappent sur l'eau en s'ingéniant à faii'e le plus de bruit
possible ; tout le monde se met nu naturellement. Les
Osmans qui ont l'habitude de passer la journée sur le fond de
la rivière, blottis sous les pierres, prennent peur, se jettent
droit devant eux dans la direction du courant et tombent
dans le sac. Les pêcheurs vident le sac, déposent les pois-
sons sur la rive, redescendent plus bas et répètent l'opération,
et ainsi de suite. Bien que le butin soit considérable, ce genre

LE LAC ISSYKKOIIL. 361

de péclie ressemble plutôt à une sorte d'amusement, ou de
sport, qu'à une industrie.

Beaucoup de pêcheurs se passent même du sac tout à
l'heure décrit, et s'en vont prendre les Osmans simplement à
la main, en les extrayant de dessous les pierres , iiar les
ouïes; avec un peu d'habitude ils arrivent facilement à dé-
couvrir leurs cachettes.

Enfin, on ramasse les Osmans même par terre, sur les
champs : ils ont l'habitude de remonter dans les canaux d'ir-
rigation (« aryks ») ; aussitôt les écluses rétablies, l'eau est
vite absorbée par le sol assoiffé et les poissons, restés en dé-
tresse dans les rigoles, n'ont plus aucun moyen de se
sauver.

On pense bien que, pour qu'on puisse se contenter de pro-
cédés aussi simples, il faut qu'il y ait une extrême abon-
dance de ce poisson. Cette heureuse saison dure un mois ou
six semaines. Déjà dans la seconde moitié de juillet on ne
trouve plus beaucoup d'Osmans dans les cours d'eau, et en
août il n'y en a plus du tout; il faut croire qu'ils se retirent
dans les couches profondes du lac ; il est alors fort rare d'en
prendre, tout au plus s'en égare-t-il dans les filets un
ou deux, de loin en loin, par pur hasard.

Les Osmans se consomment de suite, ou bien ils se salent
ou bien encore on en prépare du poisson essoré. Ils ne sortent
pas du pays ayant la chair trop délicate pour pouvoir être
transportés tant soit peu loin ; on en prend aussi trop peu
pour alimenter le commerce.

Les Carpes (« Ssasans ») se pèchent en été par les mêmes
procédés comme les Osmans ; aussitôt la saison chaude passée,
elles s'en vont se cacher dans les profondeurs encore inex-
Itlorées du lac.

Les filets qui servent à cette pêche mesurent de L5 à GO
sajènes (la sajène = 2 m. 10) de long sur 1 sajène de large.

La pêche aux Carpes est particulièrement facile au prin-
temps, lorsqu'elles se dirigent sur les bancs de sable ou s'ap-
prochent très près des bords pour frayer. On les prend alors
non seulement au filet, mais même simplement à la foêne.

Le dernier procédé est le seul employé par les Kirghizes,
de piètres pêcheurs : avant l'arrivée des Russes, ils ne man-
geaient pas même de poisson, en prétextant une prescrip-
tion religieuse.

302 RKVUK IJES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

Le poids des Cai'pes dMs.s\kkoiil est Tort variable ; en
moyenne c'est 1~H livres; le maxiniuui dont M. Schmidt ait
entendu parler est de 34 livres (la livre russe = 409 gram-
mes).

Impossible de donner des chiffres précis sur la quantité
(le Carpes pècliées dans Tannée ; elle est, en tout cas, ou
[)lu((")t, pourrait être considérable; (ju'on en juue par ces
quelques exemples.

Une lamille de Koutemalda (le hameau de la iiointe occi-
dentab:; , il en a été question plus haut), au pi-ès de laquelle
M. Schmidt a pu recueillir qiudques renseignements, prend
généralement dans le courant de l'été 500 à l,0i)O individus,
ce <iui lait 100 à 20U pouds. Cependant, il y a eu des années
où on n'en a presque [tas pris du tout.

A la pointe orientale, dans l'embouchure de rirdyk, notre
voyageur a vu lui-même, avec étonnement, quatre coups de
tilet, ramener l'25 Carpes, pesant prés de '20 pouds, sans
comi)ter les Marinkas et Tchebaks ; un aborigène qui assistait
à cette pèche la qualiha, ce[)endant, encore de mauvaise.

Les Carpes se vendent fraîches a Prjevalsk, à raison de
1 rouble 20 — 1 rou]}le 50 le poud, un tort beau prix si l'on
considère les conditions économiques du pays ; d'autres sont
fumées ou essorées. Les villes de Pichpek et de Vern^' tirent
les Car[)es dont elles ont besoin pour leur consommation,
[tresque exclusivement de Koutemalda; nous l'avons déjà dit.
Ce commerce est entre les mains de traitants dounganes qui
apporîeiit du Turkestan à Pi^ievalsk des fruits et diverses
marciiandises, et retournent chez eux avec du [toisson.

Le Tchebak est péché en plus grande quantité que tous les
autres poissons mentionnés ; il est malheureux que ce pois-
son ait peu de valeur. La pèche qui a lieu en hiver est sin-
gulièrement fructueuse lorsque des vents prolongés ou une
tem])ète ont poussé' le poisson à quitter le large et à venir se
réfugier dans les baies et lagunes.

Un joTU', il a été [tr-is, dans de semblables circonstances,
avec un seul tilet de 00 sajènes, la qiiantité incroyable de
55 charges de voiture — à peu près un millier de pouds
(16,000 kilos).

Au fond des baies, où la glace atteint en hiver une épais-
seur considérable, on extrait quelquefois le Tchebak au filet,

LE LAf, LSSYKK0[:L. 36 '-

de dessous la jilare. ITiio ji'i'ande quantité ou est aussi
prise en toute saison, à la ligne; en hiver, le poisson se
niasse autour des puils faits dans la glace et saute glouton-
nement sur l'appât qu'on lui présente. Les Tcliebaks d'Issjk-
koul ne sont guère gros : 2 à 5 livres russes.

Le Tcliebak est salé, sèche au soleil ou congelé ; les trai-
tants dounganes, nieufionnés plus haut racludent aux ]iay-
sans- pêcheurs à raison de 25-30 kopèks le poud ; ils le
revendent à Pichpek et h Verny deux à trois l'ois ce prix.

Le scinzoiliora.v n'est péché qu'à défaut d'autre chose —
au printemps, lorsque, pareillement à l'Osman et à la Carpe,
il remonte dans les rivières pour frayer. Comme appareils,
on se sert des mêmes filets et nasses que pour les autres
poissons. Le [)roduif: est consommé principalement sur i)lace;
une petite (juantité seulement en est vendue ;i Prjevalsk, à
40-50 kopèks le poud. Il ne peut pas Lien faire l'objet d'un
commerce à i)roprement parler : ce poisson est l'un des plus
communs dans la province « des Sept Rivières » ; dans les
fleuves Ili et TcIkmi et dans le lac de Balkhach on en prend
même encore beaucoup plus que dans l'Issykkoul.

Avenir. — Ainsi qu'on vient de voir, la pf'rlie est absolu-
ment dans l'enfance à l'Issykkoul. Or-, il parait que, malgré
cela, il y a déjà diminution dans la richesse du lac depuis la
conqu(''le et les iiremiers établissements russes. Impossible
d'eu donner la cause, â défaut de toute recherche en ce sens.
Peut-être le poisson est-il simplement devenu plus prudent?
M. S(dimi(lt considère qu'il y aurait grand avantage, en pré-
vision de l'avenir, à étudier le lac au point de vue de son
empoissonnement artificiel [)ar quelque esiièce précieuse;
l'absence absolue d'espèces carnivores nuisibles, l'isolement
et l'immensité du réservoir, constitueront, dit-il, des con-
ditions éminemment favorablf^s à toute entreprise de ce
genre.

Nous admettons volontiers que la chose soit des ])lus ten-
tantes et pourrait avoir les conséquences les jdus utiles [lour
l'avenir de cette région qui ne manquera pas, nous en
sommes sûrs, d'être nn jour très peuplée.

Mais, franchenuMit, il faut se rendre com])te de l'état de
choses actuel. Nous ne voyons jias bien ce (pTon peut faire
de sérieux pour le présent, à une pareille distance des

364 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

centres scieiitifliiues et des communications rapides. Le mo-
ment où on ijourra songer d'une manière pratique à l'em-
poissonnement artificiel de l'Issykkoul nous paraît donc en-
core bien éloigné et aucun de nous probablement ne "verra
ce jour-là. Les personnes qui voudraient reprendre pour leur
compte l'étude plus détaillée de l'Issykkoul et qui ne crain-
draient pas les dillicultés — d'ailleurs beaucoup exagérées —
de l'étude préalable de la langue russe, auront avantage à
consulter la liste bibliographique de dix-sept titres d'ou-
vrages ajoutés à la suite de l'article original d(' M. Sdimidt.

L'ACCLIMATATION EN RUSSIE

Par m. JiCAN YILBOUCHEVITCII.

Ce qui suit est l'exposé syiitlictique abrégé, des laits et
comnmnications apportés au Congrès des Acclimateurs qui a
eu lieu à Moscou, en septembre 1802. Ce Congrès, auquel
était jointe une exposition de végétaux utiles, a été le pre-
mier "de ce genre. Il a fort bien réussi ; le gros volume (in-
iblio; de « Travaux « publié il y a quelques mois en est le meil-
leur témoignage et il est d'un intérêt général. Le Congrès et
TExposition ont permis de passer en revue Tactivité des accli-
mateurs russes ; de tirer au clair maints points obscurs ; de
l'aire justice de maintes exagérations et données erronées
(jui ont cours dans les journaux sur les choses concernant
racclimatation de tel ou tel végétal. En dehors des végé-
taux, il y a eu également des communications d'une réelle
valeur scientifique sur la pèche et les poissons, l'ostréicul-
ture, les abeilles, la sériciculture, etc..

L'esquisse que nous donnons ici, suivra l'ordre que voici :
1" Les i)lus imi>ortantes cultures spéciales exotiiiues intro-
duites en Russie dans ces dernières années. 2" Les jardins
d'acclimatation de végétaux. 3° Les végétaux indigènes re-
marquables, méritant d'être propagés au dehors. 4° La section
des animaux. 5° Les communications diverses ne rentrant pas
dans les chapitres iirécédents.

Autant que possible, nous nous sommes efforcés de ne pas
sortir du cadre des faits apportés au Congrès. S'il y a lieu
de compléter les renseignements réunis ci-dessous par des
données puisées h d'autres sources, nous en ferons l'objet
d'une autre note. Les travaux du Congrès de Moscou sont
déjà à eux seuls assez importants pour qu'il nous soit permis
de nous y borner pour le moment.

1,0 PARTIE : VÉGÉTAUX

1" Chapitre : Cultures spéciales.

Le Coton.
En 1885, le gouverneur général du Turkestan. N. 0. Rosen-

3G6 KiaUK liES SCIl'NCES NATURELLES APPLIQUEES.

Lacli, créa à Taclikent, une « station d'expérience.s pour le
Coton » dont il confia la direction à un homme de science fort
distingué, feu ^\. A. J. Vilkins, avec mission d'introduire
les procédés rationnels dans la culture et dans la préparation
indigènes alors encore tout à fait arriérées, et de substituer
à la mauvaise race du pays, peu faite pour le commerce inter-
nationale, les bonnes sortes des Etats-Unis.

Déjà, sous les gouverneurs précédents il y avait eu à
Taclikent deux « plantations modèles m de coton, dirigées par
l'Etat. M. Vilkins se mit à la tâche avec infiniment de zèle
et d'intelligence, et, puissamment aidé par un concours de
circonstances favorables, finit par obtenir des résultats dont
le gouvernement a tout le droit auJourd"hui d'être fier, ré-
sultats qui se chiffrent déjà par des bénéfices considérables
pour l'économie tout entière de la région et pour la caisse
publique. On sait que la consommation du Coton du Turkestan
par les filatures de Moscou et même d(^ Lodz a atteint des
proportions imposantes. L'entrée de Cotons étrangers va en
diminuant et le jour n'est peut être déjà pas bien loin, où de
pays importateur, la Russie deviendra pays exportateur.

L'exiguïté de la i)lace dont nous disposons dans cette
" Revue » ne nous permet point d'entrer dans les détails des
mesures par lesquelles le gouvernement est arrivé à ce succès,
ni dans la description particulière de l'état actuel et des pro-
cédés de la culture moderne du Coton au Turkestan (1).

Il y a cependant intérêt général à citer les conclusions sui-
vantes présentées i)ar M. Vilkins au Congrès :

L'espèce la plus renommée des Etats-Unis : le « Sea
Island » [Gossypium Barhadense L.) — celle qui produit le
Coton le plus long, le plus fin et le plus soyeux du monde,
n'est pas cultivable au Turkestan ; elle n'a pas le temps d'y
mûrir.

Les cultivateurs de la vallée du Ferghana réussissent bien
avec cette variété spéciale du « Sea Island » qui est généra-
lement connue sous le nom de « Coton d'Egypte » ; ils la pro-
duisent aujourd'hui en fort grande quantité ; mais à Taclikent
même cette sorte ne mûrit pas plus que le « Sea-Island )i
d'origine.

M) Les intéressés uouc sauront pré de leur indiquer un livre puhiié sur ce
sujet par M. Vilkins. eu 1880, sous le litre : k Les bases de Id culiure du ccton
au Turkestan • (en russe).

L'ACCLIMATATION' EN' RUSSIE. 3G7

Ce qui contient le mieux an Tiirkestan, ce sont les diffé-
rentes variétés de 1' « Upland » [Gossyrnnmhiy^sulum Z>), dont
le« Peterkin » a senl donné des résultats peu satisfaisants. Eu
moyenne, l' Upland produit, dans la région de Taclikent, sans
fumure, 16 à 18 pouds de coton net par déciatine (1 hec-
tare, 1) ; dans les environs de Kodjent et au Ferghana, encore
davantage.

Le Cotonnier du pays, Cotonnier asiatique (Gossypium hcr-
haccttm L.) améliore notablement sa soie sous l'influence d'une
culture rationnelle ; des planteurs s'imaginent même qu'un
jour il finira par atteindre le même degré de perfection qu(;
r « Upland » ; M. Vilkins taxe toutefois cette opinion d'illu-
soire et pense (]ue le Cotonnier indigène restera toujours
inférieur de beaucou[) aux nouveaux Cotonniers acclimatés.

En même temps qu'il conquérait le Turkestan. le Cotonnier
américain faisait son entrée au Caucase. « L'espèce indigène »
a raconté au Congrès M. Chavrov, le « Karanyz », n'a que
peu de valein^ commerciale. Le célèbre fabricant de Moscou.
M. T. S. MorosoY a plus que tout le monde, le mérite d'avoir
propagé les bonnes espèces exotiques. 'A la suite d'une mis-
sion, il passa une année en Amérique à étudier les cliose'^
sur place et rapporta des graines authentiques ; des quan-
tités considérables en furent distribuées gratuitement à qui-
conque voulait en prendre, pendant plusieurs années con-
sécutives. Au début, non -seulement les paysans mais même
les cultivateurs instruits opposèrent une défiance caractéris-
tique. « Les cotons américains rapportent moins de bénéfice
que le coton indigène » aflirmaient-ils. Il y avait un point de
vrai en cela : en effè^ les nouvelles sortes avaient été fré-
quemment mises en terre à côté du Cotonnier du pays ; dans
ces conditions il y avait eu hybridation et les capsules qui en
résultaient s'étaient trouvées infiniment inférieures à ce qu'on
avait pu esiȎrer.

M. Morosov ne se découragea cependant pas ; il envoya
dans lé Transcaucase des instructeurs, et continua à distri-
buer des graines et à acheter à un bon prix le coton de race
américaine. Un succès complet n'a pas tardé à couronner ces
intelligents efforts ; aujourd'hui le coton américain est prédo-
minant, la production alimente non-seulement la maison
Morosov mais déjà aussi d'autres filatures. L'œuvre de la

3C8 UEVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES-

maison Morosov est un des pins beaux et des pins enconra-
o-eants exemples de ce que peut obtenir en matière d'acclima-
tation aiiricole une initiative privée largement courue, intel-
ligemment réalisée.

Le coton peut être définitivement classé dans les grands
produits agricoles de la Russie.

Le Jute.

Le Comité avait posé cette question : « Le Jute [Ccn^choriis
capsularis) peut-il être cultivé en Russie avec avantage in-
dustriellement'? » Le Congrès y a répondu affirmativement.
La conversation et la correspondance sur ce sujet ont apporté
les renseignements suivants qui ne sont pas dépourvus d'in-
térêt, pensons-nous, pour les lecteurs de la Revue.

Il y a vingt ans, M. Kasanski faisait déjà des efforts pour
l'introduction du Jute dans le pays de Novorossiisk. La
bonne venue de ce végétal dans une grande partie du Cau-
case et du Midi ne peut plus faire l'objet d'un doute.- La « Ma-
nufacture Linière de Narva » a eu Toccasion de tisser du
Jute provenant de l'arrondissement de Lenkoran (Caucase) et
en dit le i>lus grand bien. La maison Rodokonaki, d'Odessa,
fait de son ciUé de sérieux efforts pour propager la culture
du Jute dans les gouvernements avoisinants : un essai a été
fait dans l'arrondissement d'Elisavetgrad, un autre à l'Ecole
d'Agriculture de Kherson (communication de M. Bertenson) ;
le résultat a été indécis ; en tout cas, on va continuer les
observations.

La station d'acclimatation de Tachkent, sur la féconde ac-
tivité de laquelle nous aurons encore à revenir, a constaté,
depuis 1890, la possibilité climatérique (1) de la culture du
Jute au Turkestan, et à plus forte raison, dans la Région
Transcaspienne, où la belle saison dure plus longtemps. A
côté de l'espèce C. Capsularis, cette station a expérimenté
[tendant deux ans (ISSô-S'T) aussi le C. Oliiorius, cultivé dans
certaines localités des Etats-Unis ; mais l'observation lui a
été défavorable ; on a eu des plantes relativement basses
(1 m. 40 et au-dessous) et rameuses, dont la propagation ne
parait offrir aucun intérêt.

[1] • Sans préjuger de la possibililé économique qu'il est encore impossible
d'apprécier. >

L'ACCLIMVTATIOX EX RUSSIE. 369

La Russie importe des quantités énormes de Jute de
rétranp-er. Jusqu'en 1882 l'importation se faisait surtout sous
l'aspect de Jute tissé ; ainsi en 1879 il est entré en Russie
710,000 pouds de sacs de Jute, représentant la valeur de
4,277,000 roubles.

Une élévation considérable des droits de douane sur le Jute
travaillé étant intervenue à ce moment, l'importation a
changé de nature ; il n'entre plus guère que de la tilasse, et le
tissage a lieu en Russie même.

Eh bien, en 188811 est entré 481, 000 pouds de hlasse de Jute;
aujourd'hui l'entrée annuelle est estimée déjà à un million de
pouds ; et ceci — en dépit du droit d'entrée considérable de
60 kopeks, or par pond, en dépit de l'instabilité et des désa-
vantages du change qui font revenir le Jute aux acheteurs
russes entre 80 kopeks et 1 rouble 50 kopeks le poud (pris
à Londres ou Dundee).

Des fabricants ont pris part par correspondance aux
délibérations du Congrès, et voici ce qu'écrit l'un d'eux :
Pour les gros numéros de filasse réclamés par Tindustrie
des sacs et toiles à emballer, le Jute présente des qualités
uniques. La grande distinction entre la filasse grossière de
lin et de chanvre et le Jute est que ce dernier se prête émi-
nemment à la confection des tissus d'emballage pour mar-
chandises demandant à ne pas être salies telles que : sucre
raffiné, farine, etc. Avec le lin on ne pourrait arriver au
même résultat qu'en employant les qualités supérieures ; de
pareils sacs reviendraient trop cher. Un autre avantage des
sacs en Jute est de peser moins que les autres Meux fois et
demie moins que les sacs en chanvre). A\ec les énormes dis-
tances russes c'est très important.

Le Jute se prête de plus très ])ien à la fabrication de tissus
plus soignés : tapis, étoffes d'ameublement, nappes, serviettes
de table, draperies, etc. Toutefois, l'industrie des sacs à blé
et à farine et des bâches d'emballage pour le coton suffirait à
elle seule pour assurer le placement de plusieurs millions de
pouds (1) de jute.

11 existe aujourd'hui en Russie dix fabriques de sacs de
Jute, qui toutes tirent la matière première de l'Inde.

On se demande comment, en présence d'un ensemble de

(1] Le poud =■ IG kilos.

'in Octobre 181t3. 24

370 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

conditions si lavorablos, la culture du Jute n'a-t-elle pas
pris déjà, dans Féconomie de l'Empire russe, la place qui lui
revient. ■ .

Divers membres du Congrès en ont donné les explications
suivantes :

Les expériences sérieuses de culture ne datent que de quel-
ques années. Le commerce n'est pas encore organisé. L'ex-
traction de la fibre n'a pas encore été laite dans des condi-
tions raisonnables ; ainsi on ne s'est pas encore servi de ma-
chines ; or, dans les gouvernements où le climat est favorable
à la culture du Jute, la main-d'anivre est relativement clière.

Les graines distribuées un peu à tout le monde par le mi-
nistère, n'ont pas toujours été bonnes.

Ce sont là, comme on voit, des difficultés facilement sur-
montables et dont le temps ne tardera pas à avoir raison.

La Ramie.

D'après M. Mlokosevitch, la Ramie {Bœlimeria nivea) fut
introduite au Transcaucase déjà vers Ls.jO, par le prince
M. S. Vorontsov ; la propagande, menée autour de ce pré-
cieux textile dans ces derniers temps, avait, dans ces condi-
tions, toutes les chances d'être écoutée en Russie. En effet,
tout compté, il y a été fait, un assez grand noml)re d'expé-
riences de culture de la Ramie. M. Mlokosevitch, pour son
jardin de Lagodekhi, eut des pieds de Bœhmeria nivea vers
LS7Û, au jardin botanique de Tifiis. L'autre espèce, — le
Bœhmeria idilis [« ortie de Java »] fut introduite par jM. Mloko-
sevitch, en 1816, avec des plants apportés du Hamma. De-
puis, elle prospère dans le même endroit, sans s'affaiblir par
le temps et sans souffrir des hivers quelquefois assez rigou-
reux — il y en a eu, oii le thermomètre accusait, à la levée
du jour, — 12'' C. Les plantes, que personne ne soigne, at-
teignent la taille de 4 arschines (2 m. 8U) et davantage, et se
sont acclimatées à ce point que la centaine de mètres carrés
qu'elles occupent fait l'impression de quelque station natu-
relle de végétal indigène.

Il y a cependant à faire remarquer que, malgré une florai-
son toujours abondante et prolongée, on n'a jamais encore
pu recueillir de graines mûres. Au point de vue de la culture
industrielle, ce n'est pas un obstacle, comme on sait ; la niul-

L'ACCLIMATATION EX RUSSIE. 371

tiplication étant même plus avantageuse par boutures et di-
vision des racines.

Après M. Mlokosevitch, M. Chavrov, directeur de la station
séricicole de Titiis, a dit au Congrès de son coté : « La Ramie,
propagée au Caucase, par la voie de graines distribuées par
le Département de l'Agriculture, se plaît chez nous si bien,
que plusieurs acclimateurs ont même fini par en être effrayés-,
car elle a une tendance à envahir les cultures a voisinantes
et à devenir une véritable mauvaise herbe; une fois que la
Ramie a pris possession d'un endroit on a bien de la peine à
l'en déloger. Je considère que la Ramie peut être cultivée
sans difficulté non seulement au Caucase, mais encore presque
dans tout le midi de la Russie d'Europe. Il est malheu-
reux que la question de l'extraction de la fibre ne soit pas
encore résolue. »

M. Gondatti a mis également les membres du Congrès en
garde contre la propension de la Ramie à envahir tout au-
tour d'elle, et a cité à preuve une plantation établie, à titre
de curiosité par M. Rechetnikov, à Samarkand.

D'après M. Vilkins, cette plantation de M. Rechetnikov, exis-
tant depuis 1889, est la seule qu'on soit arrivé à provoquer au
Turkestan, malgré une propagande soutenue menée depuis
plusieurs années. Entre autres, en 1889, il y a eu une bro-
chure de publiée (d'après le livre de Favier : « La Nouvelle
industrie de la Ramie »), dont il fut fait, sur les ordres du
général Rosenbach, une large distribution â tous ceux qui en
demandaient. L'édition l'ut épuisée dans la pi^emière année
même ; mais l'application des idées émises va moins vite,
comme on voit.

Le Turkestan est, de tous les pays où l'on a essayé la cul-
ture de la Ramie, probablement celui oîi les hivers sont les
plus rigoureux; sous ce rapport, les observations suivantes
de M. Vilkins ne ptnivent pas manquer de présenter un vil"
intérêt théorique pour tous les acclimateurs : « Excepté la
première, année, la Ramie est toujours restée sans couver-
ture artificielle pendant toute la durée de l'année; or en 1889-
90 et en 189ii-91, il y a eu jusqu'à des gelées de — 22^ C;
la Ramie n'en a pas péri; il est vrai qu'elle se trouvait
naturellement protégée par une bonne couche de neige.

» D"une manière générale, un hiver ])ien froid détruit tou-
tefois, toujours une partie des plants jeunes, qu'il y a alors

372 REVUE LES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

à remplacer au printemps. Mais à partir de la deuxième an-
née d'existence, les racines liivernantes ne souffrent plus
guère du froid. »

<( Si le semis a été fait en temps utile, continue M. Vilkins,
et si la culture a été conduite raisonnablement, — nous n'a-
vons pas été du premier coup à trouver les bons procédés,
— - la Ramie atteint à l'automne taille d'homme ou davan-
tage... Puis, la végétation aérienne meurt. Le renouveau
se produit vers la fin de mars (en style français) ; si le prin-
temps a été chaud, dans la première moitié du mois d'août on
peut enlever une belle coupe ; il est prématuré de dire, s'il
sera possible d'en obtenir une seconde tous les ans sous le
climat de Tachkent. En tout cas, si l'expérience apportait sur
ce point une réponse négative, il ne faudrait pas étendre a
prioi'i la conclusion à l'ensemble du territoire, car Tachkent
est situé sous le 41"^ de lat. N.; or, par exemple Merv, se
trouve sous le 39°. On sait qu'à moins de deux coupes assu-
rées dans l'année, la culture de la Ramie est industriellement
impossible : tout avantage cesse.

A Tachkent, comme au Caucase, la Ramie ne mûrit pas
ses graines ; la floraison commence dans les derniers jours
d'août.

La multiplication par division des racines est celle qui a
donné les meilleurs résultats chez M. Vilkins. Les boutures
n'ont jamais réussi.

L'Oranger et le Citronnier.

Il a été beaucoup disserté au Congrès sur cette ques-
tion, qui avait été posée, dès le début, dans une circulaire
adressée à un grand nombre de personnes plusieurs mois
avant la session. Il y a eu plus particulièrement une com-
munication très intéressante, par ]M. Mlokosevitch. Depuis
vingt ans, il a maintes fois planté des Citronniers à Lagode-
khi, sans jamais réussir à les garder longtemps à cause des
gelées hivernales. D'après M. Chavrov, il y a eu, autrefois,
un nombre considérable d'Orangers, au Jardin d'acclimata-
tion de Batoum oii d'ailleurs le sol peu profond et humide
ne pouvait guère leur convenir. Les Turcs ont détruit ces
arbres au moment de la cession de la ville aux Russes ; il en
est resté tout de même quelques individus isolés, dont l'un

L'ACCLIMATATION EN RUSSIE. 373

fournit, bon an mal an, près de deux milliers de fruits. A
Poti, il y avait également dans le temps de beaux Orangers
et Citronniers, qui mûrissaient parfaitement leurs fruits sous
l'abri du mur d'enceinte des anciennes fortifications qui les
protégeait contre les vents du nord ; mais les habitants ayant
détruit ce mur, les arbres ont été gelés ; il n'en reste que de
jeunes rejets.

A Koutaiss, les Orangers et Citronniers gèlent. Dans l'ar-
rondissement de Lenkoran ils mûrissent et rapportent même
fort bien, étant cultivés en caisses ; toutefois, des plantations
en pleine terre n'y existent pas.

Il y a cependant d'autres localités où la culture des Oran-
gers et des Citronniers a paru aux membres du Congrès par-
faitement recommandable, surtout à la condition de les pro-
téger contre le vent par des murs élevés, ce qui n'est pas aussi
dispendieux qu'on pourrait le penser au premier abord et se
fait, d'ailleurs, même dans des pays où la culture de ces ar-
bres est tout à fait entrée dans les mœurs et rapporte de gros
bénéfices, par exemple, comme l'a fait observer M. Cliavrov,
dans certaines localités d'Italie,

La grande dilliculté est de se procurer de bons plants,
l'introduction de tous végétaux venant de France, d'Italie,
de la Turquie d'Europe et d'Asie, étant interdite par les rè-
glements antipbyloxériques. Reste la Perse ; les Orangers et
Citronniers de ce pays ne sont pas très fameux ; mais comme
on n'a pas le choix, il ne faut pas trop faire les difficiles.

M. Mlokosevitch, qui a voyagé en Perse, témoigne que « les
Orangers et les Citronniers sont très abondants au Talych
Persan, au Masadorane et au Giliane et y atteignent des
dimensions importantes, A Mechedisser et au jardin du
Chah-Abbaza à Achref il y a des arbres d'un diamètre de
10 pouces à la hauteur de la poitrine (le pouce russe = 44 mil-
limètres 4) ; or, les habitants disent qu'en hiver, il y tombe
de la neige, et quelquefois même beaucoup. »

M. Mlokosevitch a fait, en 1878, un voyge dans le but de
s'assurer de la limite septentrionale exacte de la culture en
grand des Orangers et Citronniers en Perse. Il se trouve que
c'est le village de Tchoubar, situé à 30 kilomètres de la fron-
tière russe d'Astara et à 60 kilomètres seulement de Lenko-
ran On doit savoir gré à M. Mlokosevitcli de ne pas avoir
reculé devant lès difficultés d'un voyage dans une contrée

374 REVUE LES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

dépourvue de routes et féconde en dangers de toute nature,
et d'avoir enrichi la statistique de l'acclimatation d'une
donnée i^récise de plus.

L'Olivier.

La même question avait été posée, par lé Comité d'orga-
nisation du Congrès, au sujet de l'Olivier M. Cliavrov y a
répondu dans les termes suivants :

« L'Olivier prospère dans maintes localités du Transcau-
case, depuis des temps fort reculés, par exemple dans l'ar-
rondissement de Zougdid, gouvernement de Koutaiss. Dans
la circonscription de Artvinn la culture de l'Olivier est chose
générale. Les moines du couvent de Novo-Afon viennent
de créer une vaste oliveraie, qui a déjà même commencé à
produire.

En dehors des endroits nommés, il y a encore de petites
plantations isolées au village de Kardonakh en Kakhetie ; il
y a aussi des Oliviers au jardin publique de Bakou.

On sait que le versant méridional de la chaîne Taurique
est aussi très favorable à l'Olivier. Cette culture parait donc
avoir en Russie un avenir sérieux.

Le Thé. •

Cinquante années d'expérience ont prouvé que l'arbre à
Thé supporte très bien le climat de Soukhoum-Kalé, de Sotchi,
de Batoum ; il y atteint des dimensions imposantes, fleurit et
fructifie abondamment. Le jardin publique de Soukhoum
possède un superbe petit bosquet de Théiers, plantés vers
1840 par le gouverneur général d"alors, le prince M. S. Vo-
rontzov; ce sont les plus anciens Théiers du pays. M. F. -F.
Noev, horticulteur, à Soukhoum, a présenté de son coté au
Congrès des individus de toute beauté, provenant du jardin
de S. A. le grand duc Alexandre Mikhaïlovitch. Il y a eu de
même, à l'exposition du Congrès, des Théiers de Tchakva,
propriété située à 17 verstes de Batoum, sur la ligne du che-
min de fer Batoum-Tiflis, et appartenant à M. Solovtzov ; il
y existe une plantation de plusieurs centaines de pieds, dont
la plupart ont été importés de la Chine par Hankow, par le
propriétaire même, et quelques-uns — par des officiers de la

L'ACCLIMATATION EN RUSSIE, 37.j

Flotte Voltaire qui lait le service entre les ports de la mer
Noire et l'Extrême-Orient. A Sonklioum, le Théier tleurit
jusqu'à trois fois dans l'année; il a même fini par se propager
tout seul et est en passe d'être classé dans les « végétaux
subspontanés ».

L'une des plus grandes maisons do Thés du monde,
K.-S. Popov, de Moscou, s'est décidée, en présence de ces
laits, de tenter une expérience de culture commerciale. Une
mission de cinq personnes, dont M. V.-A. Tikhomirov, pro-
. l'esseur de « matière médicale a à la Faculté de médecijie de
Moscou, lut donc envoyée, en 1891 , i)()ur visiter la Chine,
Java, Geylan, l'Inde, le Japon, étudier dans tous leurs dé-
tails, les conditions de croissance du Théier dans ces diffé-
rents pays, les variétés botaniques et culturales, les pro-
cédés de culture et de préparation et rapporter une provision
de graines. Cette mission s'est admirablement acquittée de sa
tâche, comme on en peut juger par le spirituel récit publié
à la suite du voyage, par M. Tikhomirov, et que la Société
nationale d'Acclimatation de France possède dans sa biblio-
thèque (1). Le savant botaniste a rapporté la ferme convic-
tion que la culture du Théier en grand au Caucase est chose
possible. Il prétend que les conditions générales climatéri-
ques et végétales de la région indiquée au début de ce para-
graphe, présentent une analogie remarquable avec ce qu'il
a eu l'occasion d'observer dans certaines localités de la
Chine, dont les Thés noirs sont très particulièrement appré-
ciés sur le marché russe.

Au Congrès, il a dit textuellement : « Le pays qui s'étend
en forme de triangle, entre Koutaïss, lagra et Batou.m, le
long de la côte orientale de la mer Noire, est situé à peu près
sous la latitude (42°-44° lat. N.) de la limite septentrionale de
la culture du Thé en Chine (40'^-41'5 lat. N.), et lui est abso-
lument identique comme végétation naturelle, ce qui est dû
aux montagnes qui l'abritent contre les vents de l'est et du
nord. M. Noev nous a apporté ici — vous les avez tous
admirés — des Camphriers {Camphora offlcinarion), des
Cunninghamias {Cunninghamia Chinensis], des Chama?rops
{Chamœrops excelsa) élevés à Soukhoum en i>leine terre,
sans précautions particulières ; or, ce sont là précisément des

(1) Eu allemand, avec quelques planches.

376 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

végétaux caractéristiques, que j'ai vu toujours en compagnie
des Théiers, par exemple aux environs de la ville de Lind-
jàou, d'où la Russie et l'Angleterre tirent, par les ports de
Kiou-Kiang et de Hankow, leurs meilleurs Tliés noirs ».
Et, plus loin : « La culture industrielle du Thé au Caucase
méridional, paraît possible et désirable... Il y aura à com-
mencer par les graines et boutures des Théiers déjà accli-
matés de Souklioum et de Batoum ; le Théier de Chine sera
préférable à la variété dite d'A.ssam, en raison de sa plus
grande rusticité, qui s'explique par la forme même et l'é^jais-
seur des feuilles ... Le gouvernement devrait encourager
toute initiative dans cette direction. »

Il n'existe encore aucune donnée sérieuse sur la qualité du
Thé fait avec les feuilles des Théiers acclimatés du Caucase.
Des expériences précises ne tarderont toutefois pas à être
faites. La maison Popov a l'intention de faire venir, comme
le lui conseille le professeur Tikhomirov, de bons ouvriers
chinois, afin d'entreprendre son premier essai dans les meil-
leures conditions.

On sait, la vigueur de l'arbre à Thé et le mérite du pro-
duit sont deux facteurs qui n'ont aucun lien forcé entre eux;
la production commerciale du Thé a échoué dans maints
pays, où l'arbuste vient admirablement. Il est donc impos-
sible de dire d'avance ce que vaudra le Thé caucasien. Pour
pouvoir juger de l'avenir de l'aflaire en pleine connaissance
de cause, il faudra patienter encore quelques années. Les
intéressés n'attendent d'ailleurs pas le résultat pour pro-
céder à la création de nouvelles plantations. Le Département
des Apanages vient de décider de son côté l'envoi d'une nou-
velle mission agricole en Chine.

(.4 suivre.)

II. CHRONIQUE DES SOCIÉTÉS SAVANTES.

La reproduction des Huîtres en eau close, — M. de

Lacaze-Duthiers vient de communiquer à l'Acade'mie des Sciences les
résultais de ses expériences d'oslréiculLure dans le vivier du labo-
ratoire de Roscolî'.

Il s'agissait de prouver que l'Huître pouvait y vivre, y croître, et
qu'elle y acquérait d'excellentes qualités. La série des expériences a
montre que. pendant son passade de deux années dans le vivier du
laboratoire, le naissain y avait acquis une très belle taille et un goût
parfait comme aliment de luxe.

De plus, des preuves non douteuses de la production des embryons
viables se remarquaient en 1891, dès la deuxième année, après un an
de parcage-

En 1892, les mêmes Huîtres déjà beaucoup plus belles, plus lourdes,
ayant plus de corps qu'en 1891 et arrivant à leur troisième été de so'-
jour dans le vivier, se sont de même reproduites.

Enfin, en 1893, soit la quatrième année d'âge et la troisième anne'e
de parcage, le naissain a été très abondant, à ce point que M. de La-
caze-Duthiers espère pouvoir ne plus en acheter pour les expériences
qu'il poursuit et continue à Roscolî et dans d'autres localités.

Son gardien Ch. Marty pense arriver a détroquer au moins quatre
à cinq mille petites Huîtres, car il a badigeonné avec la bouillie de
chaux, dont se servent les ostréiculteurs, les collecteurs de toutes
sortes : tuiles, canal, briques, fascines de brindilles, pierres qu'il avait
placés sur les caisses d'élevage.

Ainsi se trouve vérifiée cette indication un peu dubitative, que
l'âge est pour beaucoup dans la reproduction des Huîtres, puisque ce
n'est qu'à la quatrième année que le naissain s'est largement produit
et développé.

En résumé, dans le vivier de Roscoff, dont la surface n'est pas très
étendue, oii l'eau ne se renouvelle très bien qu'aux grandes marées et
où, pendant la morte-eau, les courants sont faibles, le naissain a été
produit en très grande abondance, et cela par des Huîtres âgées de
quatre ans, élevées dans un vivier clos et ayant trois années de par-
cage.

Voilà un fait certain qui répond victorieusement aux doutes émis
par un certain nombre d'ostréiculteurs que la reproduction des
Huîtres ne pouvait avoir lieu dans les conditions énoncées ci-dessus.

m. CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS.

Introduction de Cerfs hybrides de l'île Maurice à
Ceylan et à Madagascar. — Grâce à l'obligeance de M. George
Robinson, de Maurice, et, par l'inlermédiaire de l'amiral W. K. Ken-
nedy, un certain nomlH'e de Cerfs de Maurice ont été importes à
Ceylan et à Madagascar. Ces animaux appartiennent à l'espèce du
Cervus moluccetms. A Maurice et à Rodriguez ces Cerfs hybrides sont
parfaitement acclimates et constituent un beau gibier. De S.

Singes chinois. — Le BaHij News rapporte, et nous donnons ce
fait sous toutes réserves, que le D'" Alacgovan, qui est arrive récem-
ment à Tien-Tsin après avoir traversé la Mandchourie, affirme, en
se basant sur le témoignage des indigènes de ce pays, qu'il existe une
race de Singes qui savent fabriquer de !a i)oterie et qui, en outre,
connaissent la fabrication du vin.

Dernièrement, une bande de Singes traversa un village, en passant
d'une montagne à une autre. Des gamins les clfrayèrcnt cl, eu fuyant
avec leurs petits, ils laissèrent tomber des jarres en terre. En les bri-
sant, les villageois les trouvèrent remplies de deux sortes de vin : un
vin rose et un vin vert provenant de deux espèces de miires de mon-
tagnes. On affirme dans le pays que les Singes font des provisions de
cette liqueur pour l'hiver, pour remplacer l'eau qui gèle. Le D'' Mac-
govan cite d'autres témoignages de faits analogues. Il paraît que dans
le Chekiang les Singes pilent des fruits dans des mortiers de terre
pour en faire luie boisson.

On soit que Stanley et Jeplison rencontreront sur les bords du lac
Albert une tribu de Singes qui entretenait le feu qu'elle avait volé aux
indigènes et battait le tambour qu'elle leur avait également enlevé.

De B.

Résultat du Concours de vitesse pour Pigeons voya-
geurs entre Vienne et Berlin. — Nous avons annoncé à deux
reprises, dans la lieinie des Sciddces ,iaturelles appliquées (1), l'organisa-
tion de cette course dont le résultat a produit quelque de'ception. Sur
les 117 Pigeons lancés de Vienne, le premier arrivé a mis trente et une
heures pour faire un trajet qui peut s'accomplir en neuf heures. On
avait calculé, sans les circonstances atpjospbériques, que les Pigeons
mettraient vingt-quatre heures de moins. Mais on doit retrancher au
moins huit heures. Car il est probable qu'entre huit heures du soir et
quatre heures du matin, le Pigeon cesse de voyager. Cela donne donc
vingt-trois heures pour un parcours de 5G0 kilomètres en ligne directe,
soit une moyenne de 20 kilomètres par heure. G.

(1) 1893, I, 143; II, 188.

CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 379

Les Alligators de la Louisiane. — MM. Smiley et Gopebri-
vitch ont étd charges, par le gouvernement de la Louisiane, de faire
une enquête sur l'etal des industries de la pêche et de l'ostréiculture
dans les eaux de cet Etat. Pour s'acquitter de cette mission, les com-
missaires ont dii faire plus de 1,600 kilomètres dans les méandres des
bayous, des lacs, des baies qui découpent le sud de la Louisiane.

La chasse aux Alligators, qui occupait plusieurs centaines de chas-
seurs en Louisiane et fournissait une précieuse matière première à
diverses industries transformant les cuirs d'Alligator en chaussures,
sacs de voyage, malles, gibecières, etc., s'est presque eutièrement
arrêtée après avoir pris un grand développement il y a douze ou
quinze ans.

Les chasseurs ayant à peu près détruit tous les sauriens de la Loui-
siane, on n'a plus que quelques lacs et quelques bayons où la chasse
soit encore possible. Les Alligators qu'on prend actuellement sont, du
reste, beaucoup plus petits que ceux d'autrefois. On a parlé d'Alliga-
tors de 13 mètres de long, alors qu'ils ne dépassaient guère 4 mètres à
4'", 85 il y a une dizaine d'années. A l'heure actuelle, leur taille s'est
réduite de moitié, et il en reste si peu en Louisiane qu'on peut voyager
lui jour entier à travers les marais sans en découvrir un seul.

La plupart des habitants du Sud de la Louisiane n'en ont jamais vu
à l'état de nature. Le nombre des individus se reproduisant encore est
si faible, que l'xAlligator sera certainement éteint en Louisiane dans
une dizaine d'années, bien qu'il soit à peu prés iuofïensif. Ces sauriens
enlevaient parfois un jeune porc, mais on signalait à peine cinq à six
cas d'individus blessés ou dévorés, car ils étaient peu enclins à atta-
quer l'homme. Le principal reproche qu'ils encouraient était de dé-
truire les poissons des ileuves, qu'ils avaient à peu près dépeuplés, et
l'extinction si proche, désormais, permettra sans doute aux cours
d'eau de la Louisiane de se rempoissouner-

[Journal des Yoijages). L. M.

Un fleuve salé. ~ On est très inquiet dans la région de l'Elbe,
aux environs de Magdebourg. Les eaux de ce fleuve et celles de ses
affluents deviennent de jour en jour plus salées. L'on s'occupe d'y re-
médier dans l'intérêt de la pêche. On en attribue la cause aux salines
de Slrassfurt-Halbersladt. De S.

Commerce des Poissons gelés de la Norvège (1). —

150, UOO kilogrammes de poissons gelés débarqués à Hambourg ont été
vendus dans l'espace de quinze jours. On attend ce mois-ci une nou-
velle cargaison du Cap Nord. G.

(1) Voyez notice : Eevue des Sciences naturelles applir^uffes, 1892, II, p. 441.

H80 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Le Mastic et la Térébenthine de Chio. — On donne, dans
le commerce, le nom de Mastic de Chio ou même simplement de
Mastic^ à une substance re'sineuse qui exsude de la tise et des bran-
ches du Pistacia lentiscus. et doit sa de'nomination à l'usage qu'en font
les Orientaux comme masticatoire.

Dans l'île de Cbio, l'exploitation des Lentisques a c'te' de tout temps
l'objet de réglementations plus ou moins se'véres, suivant les époques,
mais ayant toujours pour but d'empêcher l'e'puisement prématuré des
arbres et de mettre ainsi un frein à la cupidité ordinaire des paysans.

La récolle a lieu dans le courant de l'e'te' : on fait de nombreuses et
légères incisions à la tige et aux grosses branches, et on recueille,
avec tous les soins nécessaires, le Mastic qui en découle. Cette re'colte
dure une huitaine de jours, après quoi on pratique de nouvelles en-
tailles. A partir du commencement d'octobre, il est interdit d'inciser
les arbres et même de recueillir la résine qui peut encore s'écouler des
fentes de Técorce. Chaque arbre en plein rapport peut donner annuel-
lement de 4 à 5 kilog. de mastic.

Un fait bizarre que l'on ne peut guère expliquer jusqu'ici, c'est que
les Lentisques croissant dans la partie me'ridionale de 1 île, ont seuls le
privilège de sécréter le mastic ; ceux qui végètent dans le nord ainsi
que dans toutes les îles voisines, sont aussi vigoureux, mais ils ne
fournissent que quelques parcelles de re'sine sans aucune saveur.

Tel qu'il se trouve dans le commerce, le Mastic est une re'sine
jaune pâle brunissant légèrement avec le temps, qui se pre'sente sous
forme de grains arrondis de grosseur variable. Ces larmes sont pous-
siéreuses, un peu opaques à la surface, transparentes intérieurement ;
leur cassure est cireuse et conchoïdale. D'une odeur aromatique et
d'une saveur balsamique, très légèrement acre et te'rebinthacec, le
Mastic se ramollit rapidement dans la bouche et peut être facilement
mâché et pétri entre les dents.

Entièrement soluble dans l'e'lher et dans la térébenthine à chaud, le
Mastic se dissout environ aux quatre cinquièmes dans l'alcool. La
partie soluble ou Résine a de Mastic, pre'sente une réaction franche-
ment acide ; on y rencontre en outre une petite quantité d'huile essen-
tielle. Le re'sidu, appelé' Masticlne ou Résine P de Mastic, est une subs-
tance solide, élastique, tenace, qui devient cassante et friable par la
dessiccation.

Très usité autrefois en médecine, le Mastic de Chio est considère'
aujourd'hui comme ne jouissant d'aucune propriété thérapeutique.
Les femmes de Smyrne et de Conslantinople le mâchent pour par-
fumer leur haleine ou le briilent comme encens dans des cassolettes.
On eu prépare aussi, au moyeu de l'alcool, une liqueur connue dans
tout le Levant sous le nom de liaAi ou Eau-de-vie de Mastic. Avant
l'introduction des résines exotiques, notamment des Dammars, le
Mastic de Chio était employé à la fabrication de vernis transparents

CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 381

recherchés pour les peintures à l'huile, mais son prix élevd ne permet
plus, aujourd'hui, de l'utiliser dans les mêmes conditions.

Les commerçants de l'île de Chio distinguent plusieurs qualités de
ce produit. Les plus belles sont nommées Kulhto et Phliskari ; la plus
inférieure, celle qui est ramassée sur le sol, est appelée Pklouda. La
plus grande partie du Mastic récolté à Chio est exportée en Turquie,
et le reste en Autriche, en France et en Angleterre.

On trouve parfois, dans le commerce européen, sous le nom de
Mastic (le VInde ou de Bombai/, une substance résineuse se rapprochant
beaucoup du Mastic de Chio ; elle est produite par des arbres origi-
naires du Sind, du Bélouchistan et du Caboul : ce sont les Pistacia
KhinjuJi, et CabuUiia Stocks.

La Téi'ébentJdne de Chio, produite par le P. terebinthus, se récolte à
peu près de la même manière que le Mastic, c'est-à-dire que l'on dis-
pose des pierres plates au pied des arbres et que l'on y recueille
chaque malin le suc qui s'est écoulé des incisions et epai^isi pendant
la fraîcheur de la nuit. Chaque arbre ne produit guère annuellement
plus de 300 à 350 grammes de suc résineux.

La térébenthine pure est rare dans le commerce et toujours d'un
prix e'ieve; sa consistance est molle, presque solide étant fraîche,
mais l'exposition à l'air la rend cassante et un peu nébuleuse ; sa cou-
leur est grise ou jaune avec des nuances verdûlres. Presque inodore à
l'air, elle prend une agréable odeur de fenouil après un séjour de quel-
ques heures en vase clos ; sa saveur est aromatique, sans acrelé ni
amertume.

Comme composition chimique, la Te'rëbenthine se rapproche du
Mastic, mais elle ne paraît pas contenir de masticine. Cette subs-
tance entre dans certaines préparations pharmaceutiques et semble
posséder exactement les mêmes propriétés que la térébenthine du
Pin. En Grèce, on l'ajoute parfois au vin et on s'en sert pour aroma-
tiser des liqueurs.

Outre sa matière balsamique, le P. terebinîlim fournit encore des
galles recherchées en médecine et dans l'industrie. Ces galles, appe-
lées commercialement Caroiib de Jades ou Pommes, de Sodome, se déve-
loppent sur la tige, les feuilles et les pédoncules. Ce sont des sortes
de vésicules longues, étroites et très minces, à surface lisse, douce
au toucher, rouges extérieurement et ma rque'es de stries longitu-
dinales ; l'intérieur est compact, résineux, blanchâtre et translucide.
La saveur astringente et aromatique de ces galles rappelle le Mastic
de Chio.

Ce produit est importé de Syrie et de Palestine en Europe ; il est
l'objet d'un commerce étendu en Orient où il est surtout utilise pour
la teinture de la soie. La médecine allemande en fait grand usag
comme médicament astringent. Maximilien Vande.n-Berghe.

IV. BIBLIOGRAPHIS.

Guide colombophile contenant les gravures des types exacts de
toutes les espùces de Pigeons voyageurs et de fantaisie, par Richard
DE BoEVE, colombophile-aviculteur. Roubaix. Prix, 2 fr. 50.

Ce recueil se compose de 15 planches gravées reproduisant 90 types
en noir des diverses variétés de Pigeons.

Les espèces figurées sont très re'duites mais suffisantes cependant
pour être reconnues facilement môme par les dé])ulants. Mais pourquoi
l'auteur n'a-t-il pas adopté un modèle uniforme ou place' auprès de
chaque dessin une e'chelle indiquant les proportions du sujet, en hau-
teur et largeur, comme le font les entomologistes ?

Les arbres à cidre et le cidre du pays dOthe. — Conseils
aux cultivateurs, par Eugène Noël, avec une préface par Charles
Baltet. 2" édition. Prix, 1 fr. 25, par la poste, 1 fr. 50 chei; l'auteur
à la Mi-Voie, commune de Saint-.Mards-en-Otlie (Aube), 114 pages.

Guide vciitablement pratique, écrit par un cultivateur convaincu,
désireux de faire connaître et de propager les bonnes méthodes de
culture et d'exploitation en usage dans le pays d'Othe. — Etude des
variéte's cultivées, celles qu'il faudrait cultiver, plantation, soins à
donner aux pommeraies, engrais, insectes nuisibles, parasites et ma-
ladies, récolte, broyage, pressurage, fermentation, soutirage, etc.,
font l'objet d'autant de chapitres. L'auteur termine par l'élude des
maladies du cidre et des produits accessoires qu'on peut eu retirer.
Nous recommandons ce petit ouvrage à nos collègues.

Les vieux arbres de la Normandie. Etude botauico-historique,
par Ileari Gadi^àu de Kerville. Librairie J.-B. Baillière et Fils,
10, rue llautefeuille, 2 fascicules iu-S*^.

Les productions végétales remarquables, soit par leur grand âge,
soit par leurs grandes dimensions, ont toujours eu le don d'iiitc'resscr
vivement, non-seulement les botanistes, mais encore tous les amis de
la nature et du pittoresque.

Dans les fascicules parus, M. Gadeau de Kerville donne la repro-
duction en photogravure, toutes inédites et faites sur ses photo'n'a-
phies de quarante ve'téraus normands tous dignes de passer à la
postérité.

La monographie de chaque groupe se compose, outre les noms

BIBLIOGRAPHIE. 383

français vulgaires et scientifiques des espèces , des paragraphes
suivants: Situation actuelle, nature du sol, description actuelle, Sge
actuel, historique, légende, bibliographie et iconographie.

Liste des principaux ouvrages français et étrangers
traitant des Animaux de basse-cour (i).

1° OUVRAGES FRANÇAIS {suite).

1890. r ÉLEVEUR (suite).— Poules (Ilygiùne des), par un avicul-

teur, p. 84.

— Poulet Le) selon la nature..., par Fréchon, p. 251.

— Vermine des poulaillers, moyen de destruction, p. 5o-i.

— Volailles (Soins à donner aux) pendant l'hiver, p. 59G.

— Wyandotte (La Poule), par Jean-Jacques, p. 3G9.

1891. Apoplexie chez les oiseaux, p. 551, 561.

— Argas (L") des pigeonniers, p. 3G6.

— Batailles de Coqs, moyen de les e'viter, p. 3'75.

— Bizet (Le Pigeon), p. GT.

— Canard Morillon (Le), p. 138.

— — (Le) de Rouen, p. 353.

_ _ sifdeur et Canard Pilet, p. 12G.

— — Tadorne (Le), par Gondc'ric, p. IGl.

— Choléra (Le) des Canards, p. 584.

— — des gallinacés, \). 573.

— Cœur et des vaisseaux (Rupture du) chez les oiseaux, p. 537.

— Colombiers (Les) de la marine, p. 23.

— Congestion pulmonaire chez les oiseaux, p. 475.

— Coryza et diphtérie des oiseaux, p. 332, 347.

— Couvées de Poules (Les) et le tonnerre, p. 572.

— Couveuse (Choix d'une Poule), p. 354, 384.

— Maladies de l'appareil circulatoire des oiseaux, p. 491.

— Montauban (Le Pigeon), i). 3G5, 391.

— Œufs de Fourmis (Triage et récolte des), p. 158, 162, 175.
— (Les) et leurs succédanés, p. 187, 202.

— Oie Cabouc (Monostome de F), p. 22.

— Oiseaux de basse-cour (Transport des\ p. 158.
— (Nourriture dcs\ p. 224.

— Pépie (Remède contre la pépie), p. 134.

— Pdricai'dite chez les oiseaux, p. 491.

[1] Voyez Rente, 1" semestre 1803, p. /i30, et plus haut p. 143 et 287,

384 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

1891. Pigeon (Le) boulant, p. 41.

— — (Le) polonais, p. 7.

— — romain (Le), par Jean Coulon, p. 111.

— Poulaillers modèles, p. 20, 31, 139, loi, 164.

— Poule (La) de fantaisie et la Poule de rapport, par E. Frochon,

p. 317.

— Poussins (Production des), incubation, p. 235, 249, 296, 308,

330, 342.

— Poussins l'Élevage des), p. 416.

— Seplicéniie, maladie des oiseaux, p. 609.

1892. Acariase des plumes des faisans et des perdrix, par P. M.

p. 562.

■ — Acariase des sacs aériens, cliez les faisans et perdrix, par P.
M. p. 575.

— Arthrite de l'aile du pigeon, p. 203

— Arthrite du jaret (maladies des oiseaux), par P. M. p. 202.

— Arlhiites des jeunes oiseaux, par P. M. p. 230.

— Aviculture (L') en Hongrie, p. 602,

— Bankiva (Le coq), par M. d'H. p. 31.

— Barbe'zieux (La race de poules de), par M. d'il. p. 488.

— Caumont (Poules de) et de Pavilly, par M. d'il. p. 222.

— Combattant (Le) français du Nord, par P. M. p. 545.

— Coucou (Races de poules), p. 463.

— Courtes-pattes (L.a race de poules) par M. d'il. p. 439.

— Crèvecœur (La race de poules de), par M, d'il. p. 414

— Ejointagc des oiseaux, par P. M. p. 587.

— Flèche (Races de poules de la), par M. d'il. p. 427.

— lloudau (Races de poules de), par M. d'il. p. 390.

— Java (Le coq de), par M. d'H. p. 42.

— Lopin (Le) japonais, parJeannot, p. 137.

— Mans (Races de poules du), par M. d'il. p. 429.

— Mantes (La poule de), par M. d'H. p. 378.

— Padoue de Hollande (Races de poules de) par M. d'il. p. 583.

— Padoue (Races de poules de), par M. d'H. p. 570.

— Poules (Les) de ferme, par M. d'il. p. 90.

— Sonnerat (Le coq de), par :M. d'H. p. 32,

— Stauky (Le coq de), par M. d'il. p. 32.

(i suivre.)

Le Gérant: Jules Grisard.

I. TRAVAUX ADRESSES A LA SOCIÉTÉ.

■.> ^ , ■ '/V !^J■I

DES CHIENS D'AFRIQUE

Par m. de SCII^GK.

(suite *] ■)

La figure 23 représente un très beau Lévrier à longues
oreilles « Retour de la chasse » tiré de l'ouvrage de G. de
Mortillet : Origines de la chasse, de la pêche et de l'agri-
culture (1).

Une variété qui s'en rapproche et existe en Syrie a été
reproduite par le Chenil, 1890, n^' 43. J'ai rencontré un
animal semblable à Zanzibar au palais des Sultans (lig. 24).

Les observations de l'Anglais Martin qui a lait des études
détaillées sur les Chiens présenteront peut-être ici quelque
intérêt. « Nous rencontrons actuellement en Arabie, en
Egypte et en Perse des Lévriers ressemblant exactement
à ceux des anciens monuments. Il parait en exister trois
races distinctes, dont une à poil ras, une à poil long et une
troisième a poil ras, aux oreilles longues comme l'épagneul
(fig. 25) et à la queue garnie de longs poils. »

D'après les exemplaires que nous connaissons, le Lévrier
de Perse a le poil soyeux et la queue souvent noire. Il en
existe cependant de la couleur des Chiens à poil ras et res-
semblant à certains Lévriers de l'ancienne Egypte. L'on ren-
contre aujourd'hui en Arabie une race à longs poils, grande
et vigoureuse et près d'Akaba, il se trouve, d'après Laborde,
une espèce aux formes élégantes et délicates Taisant supposer
une allure rapide, dont la queue est garnie de longs poils, et
ressemblant parfaitement aux dessins que nous ont laissés les
anciens monuments (fig. 14). « Il existe aussi, en Roumélie,
une race qui a les oreilles à longs poils de l'Épagneul. Au

(*) Voyez plus haut, p. 103 et 289.
(Ij Paris, Lecrosuier et Babé, 1890.

5 Novexbre 1893. .: . . ' - - 23

386 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

nord de la mer Caspienne, en Tartarie et en Russie, on ren-
contre encore une grande race de Lévriers à longs poils. »
D'après ce qui précède on peut faire remonter le Lévrier

« -- — ~~ ^~ ^ ji^.'^. —

Fiij. 25. — Keluur de chairse.

dans plusieurs de ses variétés à 3000 ans ; dans l'une d'elles -
même à 5000 ans (fig. 12).

Nous avons la preuve que les Lévriers égyptiens étaient di-
\isés en deux ou trois souches typiques.

En opposition avec tous les autres Chiens de chasse, l'odorat

DES CHIENS D'AFRIQUE.

389

Fig. %.

manque au Lévrier qui ne poursuit le gibier ffig. 24), qu'avec
ses yeux. Cette lacune est-elle en rapport avec certaines par-
ticularités anatoniiques qu'il ne faut pas ou])lier, car, on ne
peut par l'élevage arriver à faire chasser ce Chien par l'odorat

(Nott et Gliddon).

L'Egypte possédait aussi une race de Basset {Canis verta-
gics on Turnspit des Anglais). La fig. 26 ainsi que quelques
autres représentant le même type bien marqué et nous montre
ces Chiens tels qu'il en existe encore aujourd'hui.

Il ne s'agit pas ici d'un « Dachshund » digne de concours à
nos expositions; l'exemplaire
que nous avons sous les yeux
est tout simplement un Chien
à oreilles droites, bâti comme
un « Dachshund » au corps al-
longé et aux pattes antérieures
courtes et recourbées. On ren-
contre des races semblables en

Orient et partout où les Pariahs à oreilles droites sont nom-
breux. C'est le Turnspit anglais destiné à tourner la broche,
bas sur jambes et au corps allongé qui répond le plus à ce
type chez plusieurs individus.

La fig. 27 est de la même époque et bien qu'elle nous

montre un Chien au corps allongé et aux jambes courtes, elle

représente un type tout différent. Cette race étrangère aux

Européens est familière à ceux

qui ont voyagé en Afrique. Le

Niam-Niam Imnd du docteur

Schweinfurth doit être de ce

genre et ne point ressembler

comme quelques personnes l'ont

prétendu au type de Dachshund

(fig. 26). •
Les chiens A. Sandhehund d'Emin Pacha et de Casatis

dans le haut Nil et celui du D-- Nachtigal de Baghirmi, dont

nous donnerons plus loin les dessins, ressemblent à la lig. 27.

Elle nous montre un Chien debout sur la chaise de son

maître ; ce dessin provient du tombeau de ce dernier à El

Bersheh dans l'Egypte centrale. '■

Les monuments égyptiens qui remontent jusqu'à la xii^ dy-
nastie nous montrent encore différentes autres variétés de

Fil,

390 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Chiens dont nous n'avons encore pu découvrir l'analogie
avec les races europé3nnes, vu l'insuffisance des dessins qui
sont pour la plupart des esquisses.

Fil}.

l-'ii]. 2U.

Les fig. 28 et 29 sont de cette catégorie et représentent des
types totalement diflérents. Ce sont probablement des ani-
maux dont on se servait i)Our la chasse, car dans la plupart
des peintures les chasseurs sont accompagnés d'une sorte de
Spitz ressemblant à la lig. 28.

Les monuments ne nous fournissent pas de dessins repré-
sentant des Chiens du type Bulldogue, du Mastift' ou chien
de montagne (chien du Thibet ou du Saint-Bernard).

Ceux représentés sur les fig. 30, 31 et 32 qui proviennent
de l'Assyrie sont inconnus en Egypte bien que les Egyptiens,
grâce à leurs rapports fréquents avec TAsie-Mineure, aient
dû en avoir connaissance.

DES CHIENS D'AFRIQUE.

391

La fig. 30 nous présente
un gros Dogue ilu type du
Chien du Thibet dont le
Saint-Bernai'd est proche
parent. Ch. Darwin pré-
tend que ce MastifFde PAn-
cienne Assyrie n'a aucun
rai)port avec le Chien du
Thibet et cette alîirmation
a été malheureusement ré-
pétée par plusieurs au-
teurs. Ce Dogue assyrien
appartient cependant sans
contredit au groupe des
races du Thibet, le Mastifï"
et le Saint-Bernard. C'est
tout simplement un Chien
du Thibet ou de l'Himalaya
élevé dans l'Asie centrale.

L'original de la fig. 3U
vient de Birs Nimrud des
Arabes ou de l'emplace-
ment de l'ancienne Baby-
lone. On croit que le frag-
ment auquel il appartient
est du siècle de IN'ébucad-
netzar. Il se trouve main-
tenant à Londres au Bri-
tish Muséum et faisait
autrefois partie de la col-
lection du colonel Raw-
jinson.

M. H. Layard a donné
de ce Chien un dessin qui
diffère quelque peu du nô-
tre : « Une race de Chiens
originaires des Indes était
très estimée chez les an-
ciens Babyloniens . Un
satrape de Babylone, d'a-
près Hérodote, poussa son

Fig. 31.

392 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

amour des Chiens si loin qu'il dépensa pour sa meute les
revenus de quatre villes. L'animal est représenté sur une
plaque de terre cuite tenu en laisse par un homme ; on croit
qu'il a été importé des Indes. La même race doit, parait-il,
exister encore aujourd'hui dans le Thibet. »

Les historiens d'Alexandre le Grand mentionnent fréquem-
ment ces Chiens. Alexandre lui-même dut en rencontrer dans
sa campagne aux Indes ou en recevoir en présent de quel-
que prince. L'histoire du roi Porus qui lui offrit deux Chiens
de combat fameux est bien connue.

Pline attribue l'exil en Europe du roi indien au cadeau
offert à Alexandre et désigne ces animaux comme étant des
molosses originaires de la Macédoine ou de l'Épire. En réa-
lité, cet épisode où figurent des Lions, des Tigres, des Élé-
phants, — animaux dont aucun n'existe en Grèce et en
Macédoine — doit s'être passé aux Indes et il ne peut être
question que de Chiens du Thibet.

Curtius le raconte de la manière suivante : Après avoir
passé l'Hydaspe et battu le roi Porus, Alexandre arriva dans
le royaume de Sophites. « L'on trouve dans ce pays d'excel-
» lents Chiens de chasse, qui, à ce que l'on dit, cessent
» d'aboyer à la vue du gibier et sont excellents pour la chasse
» au Lion. Pour convaincre Alexandre, Sophites fit amener
» un Lion de très grande taille et le fit poursuivre par quatre
» Chiens seulement qui s'en emparèrent aussitôt. Un piqueur,
» pour détacher l'un d'eux du Lion, le saisit par la patte et
» la lui coupa ; comme il ne se décidait pas à lâcher prise,
» il lui coupa une seconde patte, et cette opération n'ayant
» pas eu de meilleur résultat que la première, il le priva de
» tous ses membres, mais, bien qu'à moitié mort, le Chien
» tenait toujours sa proie. Cet épisode nous prouve combien
» ces animaux sont ardents à la chasse. »

La chasse aux Chevaux sauvages, à l'aide de grands
Dogues, était l'un des sports préférés des Assyriens ; plu-
sieurs peintures nous représentent ces scènes. Les Égyptiens
grands amateurs de chasse n'ont jamais possédé des Chiens
de ce genre qui probablement ne supportaient pas le climat
africain.

La fig. 31 nous montre un Dogue qui devait être de grande
taille ; le poulain qu'il poursuit n'est pas beaucoup plus
grand que lui. D'après ce dessin, l'animal pourchassé n'est

DES CHIENS D'AFRIQUE.

393

certainement pas un Ane sauvage ou Kiang ; sa tête et son
attitude dénotent bien plutôt VEquus Przewalstliii, qui a
été de nouveau découvert dernièrement dans l'Asie centrale.
La fig. 32 représente une scène du même genre ; ici les
Dogues sont sur le point de saisir le cheval et de ralentir
ainsi la course. Ce dessin est tiré de l'ouvrage de G. de Mor-

Fig. ôi.

tillet Origines de la chasse, de la pèche, etc., que nous avons
déjà mentionné. Il ajoute encore :

Les Assyriens se servaient pour la chasse au Cheval sau-
vage et à l'Ane sauvage de grands Chiens. On les employait
aussi à chasser d'autres gibiers et même le Lion.

En Assyrie comme en Egypte, on a trouvé des dessins
représentant des Chiens de difierentes races ; mais, tandis
qu'en P^gypte c'est le Lévrier qui figurait le plus souvent,
comme la race la plus répandue et la plus estimée,^ c'est
au contraire en Assyrie la race opposée, c'est-à-dire le
Dogue, Canis molossus.

Le Dogue assyrien avait, comme tous les vrais Dogues, le
museau court, la tête ronde, le corps lourd et ramassé. C'é-
tait un animal très vigoureux, très bien musclé, excessive-
ment fort, leste et d'un courage sans égal.

On s'en servait pour la chasse des gibiers nobles et des
plus dangereux. Les peintres assyriens ont représenté cette
race de Chiens dans des scènes de chasse aux Chevaux sau-
vages ; on en voit surtout aux prises avec les Lions. Ce
Dogue de conformation massive (qui se rapporterait au Canis
molossus de G. de Mortillet) est particulier à l'Assyrie ;
MM. Perrot et Chipiez en ont publié deux dessins dans l'ar-

39 i REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

ticle « Chien » du volume sur l'Assyrie de leur ouvrage His-
toire de VA7't. Sur nos figures (30, 31 et 32) les types de ces
trois Chiens ne diffèrent pas beaucoup quand on les envisage
dans leur ensemble. Ils devaient atteindre la taille du grand
Mâtin des paysans suisses, ou du Dogue répandu dans le
canton de Sclnv.yz ou encore du Saint-Bernard à poil ras
que les guerriers suisses emmenèrent avec eux pour com-
battre Charles le Téméraire ; ce sont les mêmes dont Jean
Waldmann interdisait la possession aux habitants de la
vallée de la Sihl (canton de Zurich). Nous en retrouvons
de nos jours quelques représentants dans les fermes de cette
contrée.

Avant de terminer ce chapitre sur les Chiens de l'ancienne
Egypte, il ne sera pas superflu de parler du rôle qu'ils oi t
rempli dans l'Antiquité.

M. J. G. Wilkinson en dit quelque chose dans son ouvrage
Manners and Customs of (lie Ancient Egyptians. Les an-
ciens Egyptiens possédaient plusieurs races qu'ils élevaient
soit pour la chasse et pour la garde, soit pour la parade à
cause de leur beauté, de leur originalité ou même de leur
laideur extrême. Tous ces animaux étaient l'objet d'une cer-
taine vénération ; si l'un d'eux venait à mourir, la famille
entière le pleurait. Les races les plus communes étaient des
sortes de Spitz. des Lévriers et des Chiens de chasse. On
connaissait aussi des races à jambes torses qui, à réi)oque des
Osirtasen [Useriesen), étaient particulièrement recherchées.
On suppose que les grands personnages, tels que le Roi, por-
taient leur choix sur une race spéciale qui excitait bientôt la
convoitise de tous et peu à peu se répandait dans le pays. En
Haute-Egypte, on a découvert les momies d'une race très
voisine de celle du Spitz. Il est probable que le Chien des
rues, existant aujourd'hui dans la Basse-Egypte, lui ressemble.

Les anciens Egyptiens adoraient les Chats et les Cliiens et
les embaumaient ; Hérodote parle des cérémonies funèbres
qui suivaient leur mort : toute la maison prenait le deuil et
cliaque membre devait, à la mort d'un Chat, s'arracher les
sourcils et, à celle d'un Chien, les cheveux. En cas de ma-
ladie on leur prodiguait tous les soins imaginables -, enfin si
l'un d'entre eux périssait par suite de négligence, c'était
crime. Cynopolis, lu riUe des Chiens, était la principale
localité de l'antique Egypte où l'on pratiquait ce genre de

DES niIEXS L'AFRIQUE. 393

culte : on y adorait ces animaux à l'instar de divinités.
D'après Strabon, les Cynopolitains contribuaient volontai-
rement à la nourriture que l'on distribuait journellement
et largement aux Cliiens des rues. De leur côté, les ha-
bitants d'Oxyrliinclius. ville voisine de la précédente, ren-
dant un culte à des Poissons, tuèrent une fois des Chiens de
Cynopolis qu'ils firent rôtir. Pour s'en venger, les Cynopoli-
tains mangèrent des Poissons sacrés. Il s'en suivit une
guerre interminable. Plutarque rapporte que le culte des
Chiens commenra à disi)araltre sous le règne de Cambyse,
soit après l'invasion des Perses en Egypte. Les Perses por-
tèrent les mains sur le Bœuf Apis ; Cambyse regorgea et le fit
jeter à la voirie. C'est tout au moins l'assertion de cet histo-
rien. Mais l'on reconnaîtra que le Chien n'a occupé nulle part
ailleurs, sauf à Cynopolis, un rang aussi élevé que le Chat,
animal sacré par excellence. On l'appréciait pour sa fidélité,
mais on ne l'adorait pas partout. Le culte du Chien résulte-
rait, paraît-il, d'une légende d'après laquelle il aurait été le
gardien d'Lsis et d'Osiris et aurait servi de guide à Isis dans
la recherche du cadavre d'Osiris : ceci nous explique pour-
quoi les Chiens figuraient régulièrement en tète des proces-
sions que l'on faisait en l'honneur d'Isis. Hérodote ne men-
tionne aucune localité qui leur ait servi de sépulture spéciale ;
mais il nous dit seulement qu'on les enterrait souvent près
des endroits où ils étaient morts.

Un des plus importants sarcophages de Chiens a été mis h
jour près d'El-Hareib, au-dessus du Manfalut actuel, non loin
de l'ancienne Thèbes, dans la Haute-Egypte. Chaque ville
possédait probablement ses nécropoles canines. Suivant
Elien, les Chiens de cliasse égyptiens (il doit s'agir des Lé-
vriers) constituaient la race la plus rapide à la course que
l'on connût dans l'Antiquité ; cet historien parle dans ses
récits de leur prudence et de la manière curieuse dont ils s'y
prenaient pour éviter les Crocodiles quand ils allaient
s'abreuver dans le Nil : « Ils se gardent bien, à cause des
» Crocodiles, de stationner pour boire à un endi\)it du fleuve,
» mais bien au contraire ils courent en lapant l'eau tout le
» long de la rive ; grâce à ce manège, les monstres n'ont pas
» le temps de se jeter sur eux. »

D'après Elien, il existait une sorte de communauté chez
les Chiens de Memphis ; on en a vu apporter dans un lieu

396 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

déterminé la nourriture qu'ils avaient trouvée ou volée et
plus tard se partager le butin total. Cette anecdote paraît
confirmer le caractère que l'on observe chez certains Chiens
orientaux qui se répartissent par compagnies, fréquentent
les mêmes rues, ou bien s'unissent pour combattre les intrus
d'autres quartiers.

Si le Chien était estimé des anciens Egyptiens pour sa fidé-
lité et ses services, comme les peintures de cette époque nous
l'attestent, et s'il 5^ jouissait de tous les privilèges accordés à un
animal domestique que l'on aime, les Musulmans actuels ne
le tolèrent point et gardent contre lui un préjugé religieux.
On sait que même les partisans des sectes libres d'Egypte ont
de l'aversion à toucher son museau et surtout son poil
mouillé, persuadés qu'ils sont que ce seul contact les rendra
impurs. Aussi les Maliométans laissent-ils rarement le Chien
pénétrer dans leurs maisons. Ils s'imaginent que sa présence
dans une habitation en chasse les bons esprits, l'ourtant on
ne lui fait aucun mal, et on lui distribue parfois de la nourri-
ture sur la voie publique. On place même à l'angle des rues
des auges que l'on i^emplit régulièrement d'eau pour que
ces animaux puissent se désaltérer. L'expression de Chien
{Kelb) adressée à quelqu'un est une injure très usitée, d'au-
tant plus acerbe si l'on y ajoute « Chien de Juif ». C'est alors
du dernier mépris. On remarquera que, même chez nous, dire
à un homme qu'il est un Chien est une insulte ; cependant
nous ne mésestimons pas l'animal. L'injure de son nom nous
\ient probablement de la Bible où le Chien est ordinairement
déprécié. Les Juifs considéraient le terme de « Chien crevé»,
comme la plus grosse des insultes. ■ ' - - -

Dans l'ancienne Egypte, on se servait beaucoup des Chiens
pour la chasse. Le chasseur s'y rendait dans une voiture
légère; son piqueur, conduisant la meute, suivait à pied.
D'ordinaire, le maître, arrivé sur le terrain, congédiait son
équipage. Les Chiens, tenus en laisse, n'étaient lâchés qu'en
\ue du gibier. En plaine, le chasseur restait dans sa voitni'e,
et, muni de sonépieu, de son arc et de ses flèches, il pour-
suivait le gibier pour le transpercer. Parfois, il partait seul,
■ accompagné d'un seul Chien (fig. 33). En ce temps, on avait
des piqueurs chargés spécialement du service de la meute,
comme on trouve les xuvaywyot chez les Grecs (J. Pollux) à qui
Ton confiait son dressage et sa surveillance. Dans les grandes

DES CHIENS D'AFRIQUE. 397

chasses à courre à l'aide de Lévriers et autres Chiens cou-
rants, chasseurs et piqueurs suivaient la chasse, en|coupant
les angles de terrain, et se tenaient au plus près de la bête

^=^ éTtc

Fia- 55,

OU des Chiens, soit pour atteindre la proie, soit pour l'ar-
racher aux Chiens après sa prise. Souvent, dans ces battues,
on entourait d'une cl<3ture un vallon entier pour obliger le
gibier à passer près des chasseurs. La fig. 34 représente une
scène de chasse, empruntée à un bas-reliel" de Thèbes, re-

\ ••'V"

F,g. 5i.

:VJ8 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

montant à la xviii" dynastie. L'on y voit, au milieu du cercle,
des Hyènes, des Gazelles, des Antilopes, des Bouquetins, des
Lièvres, des BœuCs sauvages, des Sangliers et des Chacals
et une meute lancée contre ces animaux. Au dehors des haies,
se tient un personnage de distinction avec un arc tendu
entre ses mains et une provision de flèches. On constate que
les llèches ne sont pas acérées ; leur extrémité est plutôt
émoussée; peut-être portaient-elles du poison? Une blessure,
même peu profonde, entraînait la mort. On remarque près du
chasseur, un piqueur armé d'un bâton et retenant un Chien
courant. Sur ce tableau, le valet, ou personne subalterne,
est dessiné en petit, tandis que son maitre est de grandeur
démesurée. Si l'on tient compte de ce rapport, il semblerait
que notre homme était un personnage haut placé, peut-être
un Roi. (G. de Mortillet, Origines de la Chasse, de la Pèche
et de VArjriculiiire, 1890, vol. L) Des scènes de ce genre se
rapportant à l'ancienne Egypte ne sont pas rares.

(A smv?''e.)

LES PIGEONS EN CHINE

D'APRÈS LES LIVRES CHINOIS
Par m. le D-- MEYNERS D'ESTREY.

Les Oiseaux sont divisés \\av les Chinois en quatre grandes
classes : oiseaux aquatiques, oiseaux de terre, oiseaux des
Ibrèts et oiseaux des montagnes. Les Pigeons sont com])ris
dans les oiseaux de terre et se subdivisent en Ko-izn. ou Pi-
geons domestiques et C/iUi ou Colombes.

Ko-tzu. — On suppose que Po-Jio, synonyme de Ko -tzu,
imite le roucoulement des Pigeons. Le Pigeon voyageur s'ap-
pelle Fei-nu, littéralement Esclave volant, nom qui lui a été
donné au temps de l'empereur Ming, de la dynastie de
T'ang. D'autres prétendent que Chang-Cbin-Ling s'est servi
le premier de ce nom. Les Pigeons voyageurs qui ont de
petits silUets attachés à la queue pour chasser les oiseaux de
proie (1) se nomment Pan-Vioi-cJilao-Jen (lilles qui char-
ment les airs).

Les Pigeons sont de diverses couleurs : bleus, blancs, noirs,
yerts et tachetés. Quelques-uns ont de grands yeux, d'autres
de petits, de nuances jaunes, bleues ou vertes.

Le Pigeon en Chine est très attaché à sa demeure et cons-
titue un excellent pigeon voyageur. Il est rare que le Chi-
nois en voyage n'ait pas un certain nombre de Pigeons avec
lui afin de pouvoir donner de temps en temps de ses nou-
velles à ses parents et amis restés à la maison.

Le Pigeon était une des six espèces d'oiseaux sauvages que
le boucher de l'empereur avait à fournir pour la table impé-
riale et pour les sacrifices, pendant la dynastie des Chow.

Parmi les divers genres de Pigeons, le blanc est le favori
des Chinois et il joue un grand rôle dans la médecine de ce
peuple. Sa chair, disent-ils, est un peu salée et non veni-
meuse, elle n'échauffe ni ne rafraîchit le sang ; elle dissi[)e

(1 ) Voy. figures de ces sirUcts dans le Bull, mensuel de la Soc. dAcclimat.
1872, p. .•;84 et oSj,

400 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

les effets nuisibles des drogues et guérit les démangeaisons
même anciennes. Ceci ressemble beaucoup à ce qu'a dit
Bacon dans son Historia VUœ et Mortis : « C'est une pra-
tique commune, dans les maladies extrêmes et désespérées,
de couper des Pigeons en deux et de les appliquer sur la
l)lante des pieds du moribond. Ce moyen réussit quelquefois
admirablement bien, ce que l'on attribue à leur propriété
à'exlraire la malignité de la maladie. En tout cas, ce trai-
tement affecte la tête et soulage l'esiirit. »

La chair de Pigeon régularise aussi les sécrétions sémi-
nales, augmente l'esprit animal et guérit plusieurs affections
cutanées, mais il ne faut pas en abuser, car dans ce cas
elle perd sa valeur thérapeutique. Elle est bonne aussi contre
la soif et dissipe le ])oison des pustules de la petite vérole.
On prévient l'éruption de la petite vérole chez les enfants en
leur donnant du Pigeon blanc cuit à manger et en lavant
en même temps leur corps avec une décoction de plume de
Pigeon.

Le sang de ces oiseaux dissipe les effets venimeux de toute
sorte de vers nuisibles.

Les œufs sont un antidote contre la petite vérole et les
furoncles. Si une personne encore jeune mange ces œufs elle
n'aura jamais la petite vérole ou du moins les pustules seront
l)eu nouibreuses.

La fiente du Pigeon blanc est également un médicament
qu'on appelle Tso-p'an-lung. Celle du Pigeon sauvage est la
l)lus estimée. Appliquée sur les ulcères, elle les guérit. On la
lait prendre aussi à l'intérieur aux chevaux et aux mulets.
Elle fait disparaître les enflures, elle est ai)éritive et rend de
grands services dans les affections utérines. Dissoute dans le
vin, elle guérit les fluxions de poitrine, et elle est très utile
dans bien d'autres maladies !

Chiu. — Les Cliia sont la i)remière des dix-sept espèces
de la classe des oiseaux des forêts, Chili est le nom ordinaire
l)ar lequel on désigne la Colombe. ^lais les noms que les
Chinois donnent à ces oiseaux sont très nombreux et diffi-
ciles à distinguer surtout pour quelqu'un qui n'est pas versé
dans l'ornithologie. Je vais cependant signaler tous ceux
({u'on trouve dans leurs livres et donner une courte descrip-
tion de leurs mœurs et habitudes :

LES PIGEONS EN CHINE. 40-1

1° Le Pan-chiu, c'est la Tourterelle chinoise, mais les
Chinois donnent ce nom aussi à d'autres espèces. Le mot j^an
veut dire tacheté et un synonyme de pan-chiu, par rapport
au plumage, est Chin-chlu ou Colomhe-hrodée. D'autres sy-
nonymes sont pu-chlu- ou plutôt più-JUu, selon l'ancienne pro-
nonciation, et chou-chiu la Colombe des prières, appelée ainsi
parce qu'autrefois elle servait pour les sacrifices impériaux ;

2" Le S/ii-chiu que le !)'■ Williams traduit par Pigeon des
bois. Cette espèce a plusieurs autres noms : Pu-Jm, Ka-h'ii,
Hu-ku, Po-liu et Kuo-Tiung. Li-Shi-Chen, le dernier éditeur
du Pen-ts'ao, sous la dynastie des Ming, prétend que ces
noms imitent le roucoulement de l'oiseau, mais d'autres au-
teurs les expliquent. Ainsi Hti-hu est le nom qu'on lui donne
dans le Hunan, Pa-hu dans le nord de la Chine, et on l'aj)-
pelle aussi dans d'autres endroits Sang-chm, ce qui veut
dire Colombe des mûres ou du mûrier. On la nomme encore
Tai-shin ou porteuse de slieng, shcng étant un joli orne-
ment de tête que portent les femmes.

3'^ La Pai-Cklu ou Colombe blanche. M. Swinhoe prétend
que cet oiseau est le Turtiir risorius, var. albine de l'Inde.
Les étrangers le connaissaient sous le nom deColombe de Pei-
cadore, la plu[)art des exemplaires que l'on voit venant des
îles Pescadore où les Chinois les élèvent. D'autres auteurs
chinois lui donnent une origine sauvage.

4" La Huo-Chiu, Colombe de feu, appelée par M. Swinhoe,
Turtur hwnilis. On ne la trouve mentionnée dans aucun
autre ouvrage. ^ ' • '

5° La Chin-Chiu, ou Kimka-tsiu dans le dialecte d'Amoy,
Colombe d'or. C'est la Colombe or-verdâtre du sud de For-
mose, le Chalcophaps Formosana .

6° La Lii-CJiiu, ou Colombe verte. Autre Colombe de l'île
de Formose. La Ku-Chiu est une Colombe qui vient au prin-
temps et s'en A-a en automne, mais il est probable que cet oi-
seau n'est pas une Colombe. Du reste, les Chinois donnent le
nom de Cliiu à plusieurs oiseaux, même à quelques espèces
de Canards.

Mœurs et coutumes.

Les Chinois considèrent le Pigeon comme la bête la moins
intelligente de toutes les créatures de la terre. ; '

5 Novembre 1893. 26

402 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

D'où l'expression Chhi-Cli'u, il est bête comme un Pigeon.
Mais les qualités morales du Pigeon lui valent en Chine une
meilleure réputation que les oiseaux les plus intelligents et
les plus Ans.

Le Pigeon est cependant très habile à construire son nid,
deux ou trois branches lui suffisent pour cela. Généralement
il choisit le coin d'une habitation, au-dessus d'une porte, ou
même les temples.

La monogamie a été observée chez les Pigeons par les
Chinois depuis fort longtemps. Cependant ils disent que le
mâle abandonne la femelle pendant la saison pluvieuse et la
rappelle lorsque le beau temps revient. Ils insistent fort sur
la fidélité des deux époux.

Une idée particulière et purement chinoise veut que la
Colombe concentre en elle le Yang-chi, c'est-à-dire la meil-
leure et la plus pure part de l'essence des choses. C'est ce
qu'elle fait pendant qu'elle est perchée le matin de bonne
heure sur le toit d'une maison ou sur la cime d'un arbre.

Les Chinois croient aussi que la Colombe subit des méta-
morphoses périodiques. A l'automne la Tourterelle ou Pan-
Chiu se transformerait en Kioong-Kohon, oiseau semblable à
la Colombe de couleur grisâtre.

La première qualité morale que les Chinois reconnaissent
au Pigeon est la piété filiale. Deux espèces sont particulière-
ment notées sous ce rapport, le CJiiu, Pigeon de la prière, et le
Pigeon blanc, ce dernier surtout a grand soin de ses parents
et sympathise avec les êtres humains qui agissent de la même
manière. On raconte en Chine de nombreuses histoires dans
ce sens, de Pigeons construisant leurs nids sur le toit de la
maison d'un fils soutenant sa vieille mère et continuant à y
habiter pendant les années où le fils pleurait la perte de cette
mère tant aimée.

La compassion est une autre vertu de la Colombe, surtout
de la blanche. L'impartialité est une vertu de la Colombe des
forêts, surtout dans le traitement de ses petits. Le matin elle
les nourrit en suivant l'ordre du plus grand au plus petit et
le soir elle suit Tordre opposé.

Les Chinois croient que le pouvoir d'avaler des Pigeons
est remarquable, et que, même à un âge très avancé, ils
n'étoufient jamais . C'est pour cette raison et la piété filiale
du Pigeon que le bâton off"ert aux vieillards par l'Empereur

LES PIGEONS EN CHINE. ^03

et les grands officiers de l'Empire s'appelle bâton de pigeon.
Vers le milieu de l'automne les magistrats de districts offrent
aux vieillards de soixante-dix ans faisant partie de leur juri-
diction un Mton et du riz ; à ceux de quatre-vingt et quatre-
vingt-dix ans un bâton de 9 pieds surmonté d'un Pigeon, ce
qui veut dire qu'ils souhaitent que la vie de ces vieillards se
prolonge et que leur puissance d'avaler et de digérer leurs
aliments ne diminue point, une longue vie et une bonne di-
gestion étant des attributs de la Colombe.

Passons maintenant aux services que ces oiseaux ren-
dent à l'humanité, toujours d'après les documents chinois.
L'histoire de la Chine cite plusieurs actes de bonté des
Pigeons à l'égard de certains individus. On leur attri-
buée une forte dose de bons sentiments pour les hommes
qui souffrent. Un cas bien connu est celui de Han-Kao-tsu.
Cet empereur avait été chassé par l'usurpateur Hsiang-Yu,
il était en fuite. S'étant caché dans une espèce de puits, une
Colombe vint se percher immédiatement sur le bord du puits
et se mit à roucouler. Yu survint et voyant la Colombe ne
soupçonna pas la présence de l'empereur dans ce puits. Il
passa et l'infortuné empereur put se sauver. Il y a d'autres
actes de bonté des Pigeons. Entre autres le Pigeon des forêts
qui rappelle à l'agriculteur le moment de semer.

Le Pigeon prédit aussi le beau temps et la pluie. Ainsi que
nous le disons plus haut, à l'approche de la pluie, le Pigeon ren-
voie sa compagne, qui, désolée de cette séparation temporaire,
roucoule plaintivement sur le toit d'une maison et prévient
ainsi le cultivateur de la pluie prochaine. La pluie ayant cessé,
le Pigeon rappelle sa compagne dans la demeure conjugale.

Au" point de vue médical les Pigeons sont aussi d'une grande
utilité pour l'homme. Leur chair est tendre et exempte de
poison. Elle améliore la vue et augmente les éléments essen-
tiellement nécessaires à la vie. Elle reconstitue les forces du

^convalescent.

On voit par ces notes tirées de la littérature chinoise, que
l'étude de l'histoire naturelle delà Chine diffère complètement
de la nôtre.

LA PISCICULTURE EN SUISSE ^^^

Par m. Ch. GABOR.

Si l'on compare les résultats de pisciculture obtenus en
Suisse de 1891-1892 avec ceux de la saison précédente (2) on

Résultats de l'élève des alevins en

CANTONS.

NOMlIliE DES
ÉTABLISSEMENTS.

-1

HYBRIDES
DE SAUMONS.

Trutla
lacmtris.

0

Bahm irideus.

Trntta
levenensis.

Salmo
fontinalis.

Zurich

5
15

6
1
1

k
2
G
2

5
1
k
3
9
4
1

11
14

302 . 300
125.700

i

15.000

72 000

140.000

1

103.200

io.oo:j

111.000

a

a

i.doii
16.000

•
a
a
1

25.000

159.400

85.600

»

>
61.000
25.000

909.000
423.100

228.700 •

955.400

83.200

A 1

50.000

16.000

58.000

215.300

69.00U

159.800

2.000

26.000

58.900

383.100

91.30;)

50.000

6.500

5.000

1 a

700

5.000
1.200

Bfcru? • ..*....•...

Lucerne

13.2U0

a

> 1
i

5.000

>

•

a

5.500

S
■

>

3.0OO

a

4.400

Schwvz

Nidwald (Unterwald)
Zoupr

Fribuurir

Soleure

Bàle-Viilo

Bâle-Caiv pagne

Schaffhcuse

Saint-Gall

Grisous

Argovie

T*hnr£ro\ i^-

Tessin

Vaud

94

955.000

241.200

1.688.100

2.458.200

27.900

4.400

6.200

(1) D'après le BundesMatt, 1893 (n» 4, du 15 mars].

LA PISCICULTURE EN SUISSE. 405

trouve 94 établissements en activité (contre 84) ({ui ont
récolté ensemble 22,921,900 œufs, lesquels ont donné
15,401,200 alevins (contre 13,617,532 alevins en 1890-1891).
Nous y comptons 15,342,700 produits développés d'espèce
indigène et 58,500 d'espèce étrangère.

Cette culture se répartit entre 18 cantons ou sous-cantons
comme l'indique le tableau ci-après :

Suisse pendant la saison 1891-1892.

S -2

Thi/mallus
vulgaris.

GORÉGONES.

A nguilla
vulgaris.

MÉTIS DE

S. fontinalis X
S. salvelinus.

Lucioperca
sandra.

TOTAUX.

NOMBRE

DES ALEVINS

LÂCHÉS

SOUS

CONTRÔLE

OFFICIEL.

24

.000

135.300

850.000

10.000

20.000

1.998.500

1.997.500

20

.000

188.500

349.000

1.803.700

1.770.300

U

.200

>

2.736.000

460.000

3.392.200

3.392.100

35

000

>
•

»

800.000

35.000
850.000

35.000
850.000

1.091

200

o.uOO

»
>

12.0ÛU

1

60.500

t
1

279.000
10.700

>

12.000

720.000

■
»
>
»
>

19.000

650.000

1.495.000

>

»

'

22.000
1.800

1.916.400

88.000

215.300

106.000

270.800

134.500

31.500

80.700

1.468.100

1.601.400

50.000

931.000

1.916.400

88.000

141.5110

68.000

112.700

134.500

26.200

51.900

1.426.100

1.601. 40(1

50.000

881.000

»

•

23.800

428.100

425.000

1.184

400

703.000

7.619.000

460.00(1

10.000

20.000

15.401.200

14.967.700

(2) Voyez Revue des Sciences naturelles appliquées, 1892, II, p. 514.

406 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

On s'est surtout appliqué à la culture des Truites, des Sau-
mons de fontaine et des Corégones. Malheureusement, les œufs
de rOmbre commun se conservent avec quelque difficulté.

Cette année, la Confédération contribua à la diffusion des
alevins pour une somme de frs. 14,713, y compris un subside
employé à l'achat de 2,800 Ecrevisses qui furent lâchées dans
les eaux suisses. On repeupla pour frs. 90 en poissons les lacs
d'Avançon et de Nairvau (canton de Vaud). En outre, le
canton des Grisons reçut comme présent de Feldkirch (Tyrol)
12,000 alevins de la Truite des lacs. ,,

Vers la fin de 1892, les régions à bans (où la pèche est
prohibée) représentaient 749 hectares de su[ierficie en lacs
et cours d'eau ; Berne comptait pour 336,50 ; Lucerne, 360;
Glaris, 0,70; Grisons, 6,60 et Vaud, 45,27.

On distribua, dans 25 cantons, pour frs. 3,325,70 de primes
(subside fédéral : frs. 1,586,30) en vue de la destruction d'a-
nimaux nuisibles à la pèche, tels que : Loutres, Martins-
pêcheurs, Grèbes, Cincles et Musaraignes aquatiques.

Pendant cette saison, les cantons de Lucerne, Sch^Tz et
Zoug formèrent un concordat pour régler la pêche dans le
lac de Zoug ; ceux de Fribourg et de Vaud s'allièrent de
même pour le lac de Morat (Fribourg). Obwald (canton d Un-
terwald), Saint-Gall et Zoug accordèrent des autorisations
spéciales pour la pêche du Brochet au printemps.

11 existe actuellement en Suisse 109 inspecteurs spéciaux
de pêche avec des appointements totaux de frs. 41,348. La
Confédération y contribue pour la moitié. Dans plusieurs ré-
gions, notamment à Saint-Gall, le personnel forestier fait
aussi l'office de gardes-pêche.

Des mesures furent prises pour prévenir la destruction du
poisson par les eaux de certaines fabriques ; la fabrique de
papier près de Gilikon sur la Reuss (Lucerne) et celle de
sucre à Monthey (Valais) y ont remédié.

L'exposition ichthyologique de Rapperschwyl (Saint-Gall;
a été très visitée. Plusieurs réunions furent tenues : le 16
mai, à Zurich, une conférence fut présidée par le chef du Dé-
partement de l'Industrie et de l'Agriculture. Les représen-
tants des cantons intéressés examinèrent les questions de
pêche dans le lac de Constance. Du 24 au 26 octobre, une se-
conde conférence à laquelle assistèrent deux délégués suisses
eut lieu à Constance. Les décisions seront prises dans la pro-
chaine réunion de Brégenz.

LA PISCICULTURE EN SUISSE. 407

Le Gouvernement français conviait, le 5 octobre dernier,
la Suisse à se faire représenter à un congrès français, luxem-
bourgeois et allemand, en vue d'examiner la reproduction et
la remonte des Saumons dans la Moselle et dans ses aflluents.
La Suisse dut décliner cette invitation, mais les décisions de
cette réunion seront publiées dans un protocole.

Le 26 novembre, la France avait terminé sa négociation
antérieure (de 1880) avec la Suisse pour ce qui concerne les
eaux frontières. Dès le 1«'" janvier 1893, les nouvelles lois ont
été appliquées. Pendant cette même année, les commissaires
français et suisses se sont réunis à deux reprises pour trai-
ter surtout de la police de la pêche exercée sur le lac de
Genève.

La convention avec l'Italie laisse toujours à désirer; on
n'a pas encore construit d'échelle à Creva qui faciliterait la
remonte des Truites du lac de Langen dans la rivière Tes-
sin; il serait encore désirable d'en établir une autre près des
barrages de Villoresi, au-dessous de Sesto-Calende, dans ce
même cours d'eau.

LES BOIS INDUSTRIELS

INDIGÈNES ET EXOTIQUES
Par Jules GRISARD et Maximilien VANDEN-RERGHE.

( SUITE * )

PISTAGIA TEREBINTHUS L. Térébinthe.
Pistachier térébinthe.

Pistacia mulica Raul.
Terebmthus vulgaris Cup.

Arabe : Ibejji. (Kabyle) : Bethoum-el-Kifan. (Tunisie). Italie : Terelinto^

Spaccacasso terchinth.

Arbre généralement de petite taille, mais pouvant atteindre
12-15 mètres de hauteur sur 1.50-2 mètres de circonférence, à
feuillage caduc, dont le port est assez semblable à celui du
Pistachier franc. Feuilles composées de 7-9 folioles ovales-
lancéolées, arrondies à la base, aiguës et mucronées au som-
met, d'un vert foncé et brillant en dessus, pâles et blanchâtres
en dessous, portées sur un pétiole un peu ailé.

Originaire de l'Orient, cette espèce habite le Levant, la
Barbarie, l'Europe méridionale et le nord de l'Afrique ; elle
est très répandue dans nos trois provinces algériennes, mais
assez rare sur les Hauts-Plateaux ; en Tunisie, elle est peu
abondante et reste à l'état d'arbuste buissonnant. Le Téré-
binthe est l'espèce la plus rustique dans son genre et s'a-
vance, en France, jusque dans le haut du Lot-et-Garonne.

Son bois, rougeâtre ou brun marron, est résineux, dur,
compact, lourd et d'une texture fine et serrée. Possédant les
mêmes qualités que celui du Lentisque mais moins beau, i^
peut être utilisé surtout pour le tour et la marqueterie La
racine présente des nuances plus belles et plus variées que la

(*) Voyez Revue, années 1891, note p. 542 ; 1892, I''"' semestre, note p. ;1S3,
et 2" semestre, note p. 517 ; 1893, l'"' semestre, note p. 512, et plus haut, p. 29,
212 et 316.

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 409

tige qui la rendent propre à divers travaux d'ébénisterie et
de tabletterie.

Le tronc laisse exsuder un suc résineux appelé « Téré-
binllie de Chypre ou de Chio » qui est la véritable térében-
thine des anciens.

Les feuilles renferment beaucoup de tanin ; M. Dufourc
Firmin, industriel à Alger, en a retiré un extrait inaltérable
à l'humidité et exempt du défaut de colorer les cuirs, qui
n'est pas encore entré dans la pratique. Elles fournissent, en
outre, les galles dites « Caroub de Judée ou Pommes de
Sodome».

Les graines servent parfois d'aliment aux Arabes.

RHUS PENTAPHYLLA Desf. Sumac Thézera.

Ehamnus pentaphyllus L.
Bhus Thezera Pers.

Arabe : Djedari, Djdari, Scqqoum, Thaza, Thezera ou Tezera.

Petit arbre d'une hauteur de 4-5 mètres, à rameaux épi-
neux dont la tige présente une circonférence de 45-70 centi-
mètres, croissant assez communément en Algérie, au Maroc,
au nord de la Tunisie, dans la Sénégambie et qui se retrouve
également en Sicile. Feuilles composées de 3-5 folioles li-
néaires, lancéolées, élargies, obtuses au sommet, entières ou
à trois dents, portées sur des pétioles légèrement ailés.

Son bois est d'un rouge bien prononcé au cœur et plus
pâle à la périphérie ; ses vaisseaux ouverts sont très appa-
rents dans la section longitudinale. Lourd, assez dur, d'une
texture compacte et homogène, il convient très bien au tour
et à la confection de menus objets, mais ses dimensions sont
trop restreintes pour qu'on puisse l'utiliser avec quelque
avantage poui- l'ébénisterie. C'est un excellent combustible
qui donne aussi un charbon estimé.

Le Rlws oxyacantha Cav. [R. oxijacanilioïcles Dum.
Cours.) est une autre espèce du nord de l'Afrique que l'on
rencontre dans les mêmes régions ; en Tunisie, elle est par-
fois assez abondante, notamment sur les montagnes dénudées
de la partie méridionale de la Régence. Sa croissance rapide
dans les terrains secs et arides Ta fait recommander comme
une des essences à choisir pour le reboisement des coteaux

ilO RF.VUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

un peu élevés. Son bois est identique à celui du R. penta-
phylla. Ces deux espèces, désignées sous les mêmes noms
arabes, sont utilisées en teinture et pour l'apprêt des peaux.
C'est avec leur écorce que les habitants du Maroc tannent et
colorent en rouge, concurremment avec le Taksioîû [Tamarix
orientalis] les cuirs de luxe connus du monde entier sous le
nom de Maroquins.

RHUS RHODANTHEMA F. Muell.
Australie (colons anjrlais) : Daik Yelloio wood.

Arbre forestier de moyenne taille, atteignant parfois jus-
qu'à 20-25 mètres d'élévation sur un diamètre de 60-80 centi-
mètres environ, portant des branches inermes, un peu vorru-
queuses. Feuilles persistantes, pennées, formées de 2-5 paires
de folioles ovales ou ovales-lancéolées, terminées en pointe
mousse,' légèrement sinuées, planes, subcoriaces, d'un beau
vert lustré en dessus, d'un vert plus pâle sur la face infé-
rieure.

Originaire de l'Australie, cette espèce croit naturellement
au Queensland et à la Nouvelle-Galles du Sud, dans les vallées
boisées arrosées par les cours d'eau.

Son bois blanchâtre ou légèrement teinté de jaune, est
agréablement marqué de belles et larges veines d'un beau
jaune foncé. Tendre sans être mou, durable, d'un grain fin,
facile à travailler et à pohr, ce bois est très estimé pour les
travaux d'ébénisterie et de menuiserie de luxe. Il est égale-
ment remarquable par sa richesse en matière colorante et la
beauté des nuances qu'il donne en teinture. Cette essence est
l'objet d'un trafic assez important au Queensland et atteint
même un prix relativement élevé sur le marché.

RHUS SUGGEDANEA L. Arbre à cire du Japon.

Rhus pubiger Bl. . • .

Batavia : Pohoon tjat. Chinois : Pc la chou. Japon : Haji, Hiizc, Einkiu hast,
Ilaze-no-ki^ Fasi-no-hi, Harinoki, Satuma-han.

Petit arbre d'une hauteur moyenne de 8-10 mètres, sur un
diamètre de 20-25 centimètres, mais atteignant parfois des

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 411

dimensions considérables. Feuilles persistantes à 5-1 paires
de petites folioles oblongnes-Iancéolées, acuminées, luisantes,
d'un vert tendre, prenant une teinte rougeàtre à l'autonine.

Cet arbre croit à l'état sauvage dans toutes les parties du
Japon, surtout dans File de Kiusiu et dans la partie centrale
de Nippon ; il est fréquemment cultivé dans les provinces de
Hizen et de Iligo. Il réussit aussi bien en plaine que sur les
montagnes et les terres sa])lonneuses mêlées de gravier lui
conviennent particulièrement.

Son bois, d'un beau jaune, dur et serré, olTre une gramle
analogie avec celui du Rhus vernicifera. Quoique assez re-
cherché en ébénisterie pour confectionner de petits meubles,
des cotfrets, des boites, des plateaux et autres objets de ce
genre, cette essence ne présente qu'un intérêt secondaire
comme bois industriel. Cette espèce est surtout intéressante
par la matière cireuse contenue dans l'enveloppe des graines
et qui est Tobjet d'une exploitation raisonnée au Japon.

RHUS TYPHINA L.

Rlius Canadensis Mill. ,

— gracilis IIort.

— viridijlora Poir.

Canada et Élals-Uuis : Staghorii Suiitac. Français : Sumac de Virginie

ou Sumac amaranthc.

Arbrisseau ou petit arbre d'une hauteur de 8-9 mètres sur
un diamètre de 15-30 centimètres, restant parfois à l'état de
buisson sur les rochers arides. Feuilles pennées, composées
de 8-16 paires de folioles lancéolées, très aiguës, linement
dentées en scie, glabres en dessus, pubescentes en dessous,
ainsi que les pétioles et les jeunes rameaux.

Originaire de l'Amérique septentrionale où elle se ren-
contre surtout aux Etats-Unis et au Canada, cette esi)èce
croit également au Sénégal, suivant M. de Lanessan, et serait
très abondante dans les forets de la Casamance, au dire- de
Lécart. Elle est cultivée depuis longtemps en Europe comme
ornement des jardins.

Son bois est d'un beau jaune orangé rayé de vert. Ses cou-
ches annuelles d'accroissement sont nettement marquées par
4-G rangs de gros vaisseaux ouverts et ses ravons médul-

412 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

laires nombreux et peu apparents. Tendre, compact, facile à
travailler, mais d'une ténacité au-dessous de la moyenne, ce
bois est quelquefois employé, en Amérique, pour certains ou-
vrages d'ébénisterie et de marqueterie, à cause de son éclat
satiné et le beau poli qu'il peut recevoir.

Suivant M. Bâillon, son écorce laisse écouler, par incision,
un suc lactescent qui se solidifie en une gomme-résine, acre,
nommée suc de Papaw.

L'écorce et les feuilles sont astringentes ; leur richesse en
tanin les fait d'ailleurs employer dans les mêmes conditions
que le Sumac des corroyeurs, c'est-à-dire pour la teinture et
la préparation des cuirs.

Ses fruits sont de petites baies arrondies, rouges, pubes-
centes, disposées en grappes et serrées les unes contre les
autres ; leur saveur est acide et d'une astringence très mar-
quée. Aux Etats-Unis, les habitants des campagnes se servent
de leur infusion contre les maux de gorge. Suivant l'abbé
Provancher, les Canadiens en font une limonade rafraîchis-
sante et d'un goût assez agréable.

RHUS VERNIGIFERA DC. Arbre à vernis ou à laque.

Rhus vernix Thunb. non L.
— juglandifolinm Wall.

Cliiuois : Tsy choit,. Japon : Sitz, Sitz dszu. Unis, Uritsi, Unnhi, Oc.roiichi,

Bel arbre ornemental de dimensions moyennes, à écorce
jaunâtre et à rameaux cotonneux. Feuilles pennées compo-
sées de 6-T paires de folioles oblongues ou ovales-acuminées,
aiguës, entières, veloutées en dessous, d'un vert foncé en
dessus, passant successivement au marron puis au rouge vif
à l'époque automnale.

Indigène au Japon dans les régions montagneuses de Kiusiu
et de Nippon. l'Arbre à vernis croît encore naturellement au
Népaul et en Chine, où il est surtout commun dans les pro-
vinces de Se-tchuen, de Kiang-si, du Tche-kiang et du Ho-
nan. Il est aussi l'objet d'une culture étendue dans les diverses
provinces de la Chine et du Japon ; il vient bien dans tous les
teiM'ains, mais il ne doit pas être exposé aux forts coups de
vent ou trop près des forêts où dominent les conifères ; sa
croissance est lente. Introduit en Europe depuis plusieurs

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 4115

année5ï, il est aujourd'hui assez répandu en France dans les
jardins et les pépinières. Il ne doit pas être confondu avtc
l'Allante, souvent désigné sous le nom de Vernis du Ja] on.

Son bois, d'une belle couleur jaune, agréablement veiné de
brun noirâtre, est solide, dur, compact et d'un grain serré.
Très apprécié dans l'industrie, ce bois convient bien à l'ébé-
nisterie, la marqueterie, le tour et autres travaux. Les
Japonais en l'ont toutes sortes de petits objets, notamment
des navettes de tisserands et divers engins de pêche. Sa
longue conservation dans la terre le fait également recher-
cher pour faire des palissades et des piquets de clôture. Les
branches et les jeunes tiges fournissent en outre un excellent
bois de feu.

L'écorce et les feuilles pulvérisées, administrées intérieu-
rement, même à l'aible dose, provoquent des vomissements
et de la diarrhée. Le suc résineux ou vernis qui découle de
l'écorce est également très vénéneux ; aussi, les ouvriers qui
récoltent ce produit prennent-ils les plus grandes précautions
pour se garantir le visage et les mains.

Ses fruits, plus petits que ceux du Wius siiccedanra,
donnent également une cire blanche de très belle qualité.
Toutefois, comme l'exploitation de la cire et du vernis ne
peut se faire simultanément, on préfère généralement cul-
tiver cette espèce pour sa laque.

Rhus copallbia L. {R. levcuntha Jacq.), Canada : « Moun-
tain Sumac », Etats-Unis : « Dwarf Sumac ». Petit arbre
d'une hauteur de 6-9 mètres sur un diamètre de L5-20 centi-
mètres, croissant naturellement dans les forêts du Canada et
des Etat.s-Unis. Bois brun clair rayé de vert ou parfois teinté
de rouge, l'aubier plus pâle. Léger, tendre, compact, satiné,
susceptible d'un peau poli quoique d'une texture un ])eu gros-
sière ; ses couches annuelles sont nettement marquées par
plusieurs rangs de gros vaisseaux ouverts ; sa densité est de
0,527. Cette essence n'offre aucune importance couime bois
d'industrie. Ses racines sont astringentes et les Indiens font
usage de ses feuilles comme tabac à fumer. L'écorce et les
feuilles, riches en tanin, sont recherchées pour la teintui'e
et le tannage, principalement au Mar^land, dans la Virgini.»
et le Tennessee. Son fruit, acide et astringent, est usité en
gargarisme contre les maux de gorge. Cette espèce laisse
exsuder une résine jaune qui entre dans la composition d,i

;S

il 4 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

vernis et a passé longtemps pour être le Copal d'Amérique.
L'huile de ses graines est employée au Mexique comme an-
tihémorrhoïdale.

Rliiis coriaria L. {R. Snmac Targ. Tozz.). « Roure, Roux,
Sumac des corroyeurs, Corroyère, Vinaigrier ». Arbrisseau
(l'une hauteur de 3-4 mètres, à feuilles alternes, impari-
pennées, composées de nombreuses foholes opposées, ses-
siles, ovales-ohlongues ou lancéolées, largement dentées,
puhescentes sur la lace inférieure. Indigène dans les parties
méridionales de l'Europe, cette espèce croit naturellement
et communément dans les lieux arides du ^lidi de la France,
ainsi qu'en Algérie ; elle est l'objet d'une culture spéciale en
Sicile. Bois d'une belle couleur verte assez agréablement
nuancée au cœur, léger, très tendre, cassant, sans valeur
industrielle et sans emploi. En Sicile, notamment à Palerme
où le combustible est d'un prix assez élevé, le Sumac est em-
ployé comme bois de chauffage et entre même, à ce titre, en
ligne de compte dans l'exploitation de la plante. Ses feuilles
et les jeunes pousses, séchées et pulvérisées, constituent le
Sumac du commerce employé en teinture et pour le tannage.
Les fruits possèdent une saveur acidulé agréable ; les Turcs
en font usage comme assaisonnement et pour remplacer le
vinaigre. Le Sumac est une plante ornementale qui produit
un bel effet dans les massifs par la coloration pourpre de
son feuillage à l'automne.

Rhus coiinoïdes Nutt. [Coiinus Amer ic amis "^mi. Rhus
cotinus ToRR. et Gray.). États-Unis : « Chittam wood ».
Petit arbre d'une hauteur de 10 mètres environ sur un dia-
mètre de 30 centimètres environ, originaire de l'Amérique du
Nord. Bois d'une belle couleur jaune orangé brillant, l'aubier
presque blanc, léger, tendre, d'une texture plutôt grossière ;
ses couches annuelles se distinguent par plusieurs rangs de
gros vaisseaux ouverts, ses rayons médullaires sont nom-
breux et peu apparents. Sa densité est de 0,642. D'une longue
conservation dans la terre, ce bois est utilisé dans les cam-
pagnes pour palissades et piquets de clôture ; on en tire aussi
une teinture orangé clair assez semblable à celle du Fustet.

Rhus juglandifolia H B. K. (Venezuela : Manzanillo de
cerro). Petit arbre d'une hauteur de 8-10 mètres sur un dia-
mètre de 15-20 centimètres croissant au Venezuela. Bois
jaunâtre ou rougeâtre, d'une densité moyenne, assez compact ;

LES BUIS INDUSTRIELS IXDIGÈNES ET EXOTIQUES. 413

ses conciles concentriques annuelles sont très distinctes, ses
pores nombreux et ses rayons médullaires étroits, un peu on-
dulés. Propre à divers petits travaux, mais sans emploi spé-
cial. Sa den.sité est de 0.750.

Eh'is retiisa Zoll. {R. rufa Teysm. et Binnd.) Indes néer-
landaises : « Kambieng, Tetoel ». Arbre forestier d'une hau-
teur de 20 mètres environ, croissant cà Menado. Bois jaune,
un peu rougeâtre, très solide Bon pour la construction, on
l'emploie surtout pour poteaux parce qu'il se conserve bien en
terre. Les Chinois s'en servent pour faire des cercueils. Le
Boegirs, également de Menado, est une espèce indéterminée
du même genre : c'est un arbre de grandes dimensions dont
le bois brun, compact et résistant, est très bon pour la char-
pente.

Rhus semi-alata MuRR. {R. Jarnmcumh., R. Buclil-Ame-
lam RoxB., R. Osbechi DC.) Chine : « Où péy tsè ». .lapon :
« Nurude ou Nouroudé ». Petit arbre d'une hauteur de 10 mè-
tres environ sur un diamètre de 30-3.5 centimètres. Bois blanc
ou blanchâtre élégamment veiné de lignes fines d'un brun noi-
râtre qui tranchent agréablement sur le fond. Fibreux, fort
et durable, cette essence présente une grande ressemblance
avec celui des RUus vernicifera et succedanea et peut être
employée dans l'ébénisterie ; les .Japonais en font surtout des
boites et autres petits objets. Les leuilles produisent des galles
riches en tanin qui, depuis un demi-siècle environ, consti-
tuent un article important ponr la Chine et le .Japon. Ces
galles sont connues commercialement sous le nom de Galles
de Chine. Les fruits donnent une teinture gris de fer; les
efflorescences produites par la dessiccation de ces fruits
sont utihsées par les habitants des campagnes pour remplacer
le sel.

Rhus simariibcefolia Asa Gray [R. Apape G. Benn. R.
7'aitensis GmLLEM.) Taïti « Apape ». Arbre forestier dont le
tronc, droit et élevé, mesure une hauteur totale de 20-25
mètres sur un diamètre de 1 mètre environ. Indigène aux
îles de la Société, cette espèce croit également dans les ré-
gions montagneuses de Taïti, à une altitude de 800 à 1000
mètres. Bois blanc, d'une densité moyenne , recherché des
indigènes qui en font des pirogues d'une longue durée, niais
qui ofï'rent le défaut d'être un peu lourdes ; cette essence
convient également à la charpente et autres travaux.

416 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Rhus venenata 1)C. {R. vernlx L., Toxicodendron pinna-
ium MiLL.) Canada : « Bois chandelle ». Etats-Unis : « Poi-
son Sumac, Poison Elder ». Petit arbre de 6-8 mètres de hau-
teur sur un diamètre de 15-20 cent., croissant dans les forêts
de l'Amérique du Nord. Bois jaune pâle raj'é de brun, Tau-
bier plus clair ; couches annuelles nettement marquées par
3-4 rangs de gros vaisseaux ouverts, rayons médullaires
très peu distincts. Léger, tendre, d'une texture grossière et
modérément com^jact, ce bois ne présente aucun intérêt.
Toutes les parties de la plante sont vénéneuses et la tige
laisse exsuder un suc lactescent qui brunit fortement en
séchant,

Rhus viminalis Vaiil. (Cap. : Karree hoom, Karreelioni).
Cette espèce, originaire du Cap, croit dans les situations les
plus ingrates du Karrou. Son bois, inattaquable par les in-
sectes, est employé dans la colonie pour lattes et bardeaux.

SCHINOPSIS LORENTZII Engl. Quebracho rouge.

Loxopteri/gimn LorentzU Grisb.
Queùrachia Lorentzii Grisb.

Amérique du Sud : Quebracho Colorado.

Arbre de dimensions variables, mais atteignant souvent
une hauteur de 15-25 mètres sur un diamètre de 1 mètre en-
viron, à feuilles alternes, imparipennées, à folioles opposées,
lancéolées, acuminées.

Originaire de l'Amérique du Sud, on le rencontre abon-
damment à la Républi({ue Argentine, dans le bassin de la
Plata, surtout dans les provinces d'Entre-Rios, de Santa-Fé
et de Corrientes, ainsi que dans tout le Paraguay, notam-
ment au Chaco.

Son bois, de couleur brun-rougeâtre, plus rarement d'un
rouge vif, est d'un grain fin et serré, compact, lourd et plus
dur que le Chêne; sa densité varie entre 1,232 et 1,392. In-
corruptible dans toutes les conditions, soit dans la terre, soit
dans l'eau douce ou salée, il est de plus inattaquable par les
insectes. Ces qualités sont dues à l'absence de pores, bouchés
par un dépôt de matières incrustantes insolubles. A la Répu-
blique Argentine, on trouve ce bois dans divers vestiges de
travaux que firent les Jésuites, sur plusieurs points de ce

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 417

pays, il y a plus d'un siècle; il est encore parfaitement sain et
a nirmo acquis une dureté plus grande. Le Quebraclio est
l'arbre de charpente par excellence sur tout le littoral; à la
République Argentine, il fournit le principal et presque l'u-
nique bois de constructions de toutes sortes. Les lourdes ter-
rasses des maisons sont soutenues par des poutres et des
lambourdes de Quebracho sur lesquelles on maçonne direc-
tement la bri([ne. On s'en sert encore pour la cuustruction
des moulins destinés à écraser la canne à sucre, r.insi que
pour poteaux, baquets, dormants de portes et fenêtres,
comme bois de tour, etc. Les navires de cabotage (pii font le
service des lieuves Parana et Uruguay sont génoi-alement
construits avec le Quebracho à cause de sa longue durée;
c'est aussi lui ({ui fournit les bordages des « Chata » para-
guayennes, sortes de petites balanières de 12-15 mètres de
longueur, que les' boulets ne peuvent couler ({u'en les pre-
nant par le travers, ceux qui les frappent par l'avant ri-
cochent sur ce bois de fer.

Débité en planches et en madriers, il prend sous le poli de
la scie l'aspect d'un acajou d'assez belle qualité et peut alors
être utilisé comme bois d'ébénisterie. Enfin, il est en outre
employé, à l'exclusion de tout autre, comme traverses de che-
mins de fer, par l'Etat et les Compagnies de la République
Argentine; au bout d"un quart de siècle environ, on n'avait
pas encore pu établir la durée minima de ce bois. Bien que le
prix de revient des traverses de Quebracho soit plus élevé
que celui du Chêne, nous pensons que la durée de cette
essence compense, même au-delà, l'élévation du i)rix de re-
vient; aussi, serions-nous heureux de voir nos proi)res Com-
pagnies, et même l'Etat, employer cette essence pour les lignes
en exploitation, ne serait-ce qu'à titre d'essai.

Nous avons également remarqué à l'Exposition universelle
de 1889 un Quebracho colu>-ado catalogué sous le nom de
Schinopsls BalansœE'SGL. — D'après les renseignements qui
nous ont été fournis par M. Niederlein, membre du commis-
.sariat général, ce serait un arbre d'assez grandes dimensions,
15 mètres environ, sur un diamètre de 80 centimètres à
1 mètre. Son bois, très dur et très lourd, est employé pour
bordages de bateaux, tirants, dormants, étais et dans la cons-
truction. Sa densité est de 1.303. Son écorce et sa sciure sont
utilisées comme madère tannante et en teinture.

3 Novembre 1893. - 27

418 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

SGHINUS DEPENDENS Ortega.

Amyris polygama Cav.
Duvaua depeniens Kuntz.

— fasciculata Griseb.

— jjrœcox Gv.is'E'B.
Schinus Huynan Mol.

Chili : Huigan ou Huighaii. Paraguay : Incicnsn, Jacaranda, Molle, Molle
de ctiriir. (variétés : Incieiiso moroti, I. hâ, I. pyla). République Argen-
liue : Molle, Molle pisto, Incienso.

Petit arbre d'une hauteur de 8-12 mètres sur un diamètre
de 30-40 centimètres, à écorce rugueuse ; à feuilles persis-
tantes, ovales-lancéolées, généralement ondulées, trifides ou
entières, portées sur des rameaux pendants.

Originaire de l'Amérique méridionale, cette espèce croît
surtout au Chili, à la République Argentine, au Paraguay, à
la Plata, etc.

Son bois, ordinairement brunâtre vers le centre, parfois
agréablement veiné, est souvent employé dans l'ébénisterie
et dans la construction pour petites charpentes ; il présente
des différences très marquées dans la dureté et la densité,
suivant qu'il provient de l'une ou de l'autre des nombreuses
variétés de l'arbre.

Comme ses congénères, cette espèce produit une résine
aromatique employée en médecine comme purgatif et comme
spécifique contre les douleurs et tensions des muscles, ou
brûlée comme encens. L'écorce est astringente et les feuilles
contiennent jusqu'à 20 % de tanin ; elles sont recherchées
pour le tannage et offrent l'avantage de ne pas colorer les
cuirs. La décoction de l'écorce est utilisée au Chili contre les
accès de goutte arthritiques des jambes. Les fruits, qui ont
un peu l'odeur de genévrier, servent à préparer une boisson
vineuse, sorte de Cfiicha très piquante qui ressemble au
cidre ; on les utilise aussi dans quelques confiseries.

Schinus latifolius Engl. [Lilhrœa Molle Gay. Duvaua
Molle Bert.) ChiU : cr Molle». République Argentine : « Molle
morado ». Très bel arbre du Chili et de la République Argen-
tine dont le bois, nuancé et veiné, s'emploie surtout pour la
menuiserie et la fabrication des meubles. L'écorce et les
feuilles servent pour le tannage.

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGENES ET EXOTIQUES. 419

SchUius Molle L. {S. Aroeifa L.) Brésil : « AroHira ».
Mexique : « Arbol del Perù, Pimienta de America, Pelonqua-
liutl, Copalquahuitl ». Paraguay : « Molle ». République Ar-
gentine : « Aguaribay, Molle de Castilla ». Arbre de petites
dimensions, ne dépassant guèi'e 8-10 mètres de hauteur
sur un diamètre de 25-30 centimètres ; feuilles pennées avec
impaire, composées de 5-P2 paires de folioles allongées, ar-
rondies à la base, un peu sinuées. Originaire du Péi'ou, cette
espèce est cultivée au Paraguay, au Mexique, à la Répu-
blique Argentine, etc. ; elle est assez répandue en Algérie et
en Provence.

Son bois, léger, élastique et résistant, est fréquemment
utilisé pour la fabrication de divers petits objets, plus rai'(^-
ment pour l'ébénisterie et petites charpentes ; sa densité
moyenne 0.663. La tige laisse exsuder un suc résineux blan-
châtre, très odorant, appelé Résine de Molle, Mastic d'Aïnâ-
rique dont les Péruviens se servent comme masticatoire
pour raffermir les gencives et les Argentins pour guérir hi
cataracte. L'écorce est astringente et balsamique ; les feuilles
servent à teindre en jaune et sont regardées comme résohi-
tives (1).

Schiims ierehiailiifolius Raddi. [S. Aroeira Velloso) Bré-
sil : « Aroeira, Aroeira branca, Aroeira de Minas ». Répu-
blique Argentine : « Aroeira negra ». Arbre de petites dimen-
sions à feuilles persistantes, pennées, pouvant atteindre une
hauteur moyenne de 10 mètres sur un diamètre de 30-40

(1) Les fruits du Schiaus Molle sont de petits drupes pyriformcs, à
épicarpe rose ou rouge, dispose's en grappes à rexlrémilé des pédon-
cules. La notable proportion de sucie qu'ils renferment permet d'en
obtenir, au moyen delà fermentation, une boisson agréable. En Amé-
rique, CCS fruits sont recherche's pour la nourriture des oiseaux chan-
teurs. Les graines ont l'odeur et la saveur du poivre indien et pour-
raient, selon toute probabilité, lui être substituées comme condiment.
Ces graines, finement pulvérisées et mises en pilules avec une très
minime quantité de sirop de gomme, ont etc essayées avec succès
comme antiblenuorrhagiques par le docteur Bertherand, qui, après de
nombreuses expériences, n'he'site pas à leur accorder une .supc'riorild
incontestable sur les préparations de Cubébe.

Ajoutons de plus que le Poivrier d'Amc'rique est une espèce 1res
ornementale qui se recommande par son port gracieux et son feuillage
pyramidal, léger et toujours d'un beau vert, porté sur des rameaux
flexibles pendants comme ceux du saule pleureur ; sa culhue est fa-
cile et sa croissance rapide.

420 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

centimètres, croissant naturellement au Brésil, à la Répu-
blique Argentine, introduit à la Réunion. Son bois est excel-
lent pour la menuiserie ; les Brésiliens s'en servent dans les
constructions civiles et navales pour les pièces demandant de
la résistance mais peu de volume. L'écorce est astringente
et usitée comme antidiarrhéique ; exposée à la clialeur, elle
laisse écouler une sorte de baume qui entre dans la compo-
sition d'un emplâtre réputé très efïlcace, au Brésil, contre les
afléctions rhumatismales et arthritiques avec atonie et dis-
tension des tendons. Les feuilles fraîches servent à préparer
une eau distillée iiropre à la toilette et qui passe pour anti-
fébrile ; rhydrolat des feuilles et des fruits est considérée
comme diurétique et antisyphilitique. Les fruits seuls don-
nent une teinture rose ; enfin Vextrail d'Aroeira est em-
ployé comme succédané du cachou.

SPONDIAS DULGIS Forst. Pommier de Cythère.

Evia acida Bl.

— diilcis COWSÏT.K^ ■
Poupartia dnlc's Bl.
Spondias Ci/therœa Sonn.
— acida Bl.

Iles Fidji : Ivy-Ivi, (colons) : Brazilian Hog-plnm. Indes Orientales : Oelit,
Oerlt [Amboine). Hoerek, Katsjem, Inisji (Banda). Karocnroenfj (Célèbesj.
Kadoiif/ilong, Kc'loiifjdoiiri malahha, KadoafjdoïKj goenentj (Malais) Ki-hoiih
(Sondanair). Réunion : Evi, Révij, Taïli : Fy ou Vilii.

Bel arbre à feuilles imparipennées, atteignant une hau-
teur de 20-25 mètres, sur un diamètre dépassant souvent un
mètre. Indigène aux îles Fidji, à Taïti, aux Marquises, et
dans l'archipel Malais, cet arbre a été introduit à la Guyane,
à Maurice et à la Réunion et autres pays tropicaux où il est
aujourd'hui assez répandu.

Son bois, blanc, blanchâtre ou grisâtre, mou, léger, d'une
texture grossière, à cassure courte et sèche, est employé
par les indigènes de Taïti pour faire des pirogues ; à la
Réunion on le débite aussi quelquefois en planches uti-
lisées pour les travaux de menuiserie commune et pour la
fabrication des caisses d'emballage, mais il est de peu de
durée. Les Malais ne s'en servent que comme bois de chauf-
fage. Sa densité au moment de la coupe est de 0,848, mais il
perd rapidement une partie de son poids par la dessiccation.

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 421

Le Spondias lutea L. {S. Mornlnn Jacq., S. Myrobalanus
L.) est un petit arbre des Antilles que l'on rencontre sur-
tout communément à la Martinique. Son bois, grisâtre, léger,
à grain uni, à cassure courte et fibreuse, un peu sujet à la
vermoulure, peut être* employé pour la marqueterie et autres
menus travaux. Cette espèce est désignée sous les noms de
« Evi marron » à la Réunion, « Mombin blanc » par les co-
lons français des Antilles, « Hogplum » des Anglais, « Jovo »
des Espagnols et sous ceux de « Ciruelo agrio-hobo, Jobo,
ou Hobo, Hostilxocotl » au Mexique. — Densité sec 0,431.

Ces deux espèces donnent des fruits comestibles (1).

Les Spondias acwniaaia Roxb. et mangifera Pers ,

donnent des bois mous, tendres et légers dont l'emploi est

fort restreint. -

{A suivre.)

(1) Le fruit du Spond'/i.s dulcis, dispose en grappes, appelé' coui-
mune'ment Pomme ou Raisin de Cijthèi'e, est un petit drupe ovale conte-
nant une pulpe jaune très parfumée, d'une saveur à la fois acide cl
sucrée, qui rappelle un peu celle de la Mangue. Ce fruit est très
estimé des créoles qui le mangent vert ou conservé, mais il ne plaît
pas tout d'abord aux Européens à cause de son arriére-goiit de téré-
benthine. On le consomme également cuit ou en confitures. L'intérieur
du fruit renferme des filaments au milieu desquels se trouve une
gomme complètement incolore, insoluble, ayant la consistance d'une
gelée tremblante, inodore et d'une saveur fade, presque nulle. Cette
substance est conside'rée comme de la bassorine pure.

Le fruit du Spondias lutea, connu aux Antilles sous le nom Aq Mom-
bin, offre une très grande analogie avec celui de l'espèce précédente :
c'est e'galement un drupe oblong, jaune, parfois tacheté de rouille, à
chair acidulé et aromatique ; le fruit du Spondias Mombin L., nomme'
Prune d' Espagne, P. d'Amérique et à Cayenne Mombin Jamaïque est
d'un violet clair et a la forme d'une pruue. Sa pulpe, alliée à une
proportion convenable de sucre, fournit une marmelade dont l'arôme
est assez suave et la saveur agréable. On fait sécher ce fruit comme
les pruneaux et on l'utilise de même ; il est rafraîchissant et laxatif.
Le tronc des Spondias laisse en outre exsuder une grande quantité de
gomme qui se concrète sous forme de larmes brunes ou noirâtres par-
fois très volumineuses. Cette gomme demeure longtemps dans les
crevassés de l'écorce et constitue alors un suc visqueux, très épais,
que l'on peut utiliser en guise de colle pour joindre les bois qui ne
sont pas destinés à subir l'action dissolvante de l'eau ou de l'humidité
prolongée. Cette gomme, appelée Hycaya ou Hucare aux Antilles et
Piupia ou Tapan par les Taïtiens, présente quelque analogie avec la
gomme arabique et pourrait probablement lui être substituée indus-
triellement dans quelques cas, notamment pour l'apprêt des étoffes
communes.

II. CHRONIQUE DES SOCIÉTÉS SAVANTES.

Un nouvel ennemi de la Vigne.

Le 27 avril dernier, M. Fontaine faisait planter dans un terrain d'al-
luvions sîililenscs de la Loire, situé entre Varades et la Gare, préa-
lablement di-loncé à une profondeur moyenne de 0"',55, des boutures
non enracii)('es de Vignes américaines des varioles liiparia, Rupestris,
Vtalla-Soloiiîs et Jacqaex.

Afin d'éviter tout dessèchement de la plante, chaque bouture
avait été lorteinent butte'e, ju>qu'au-dessus de l'œil supérieur. Le
terrain e'iail au moment do la planlalion des mieux prépare's, et les
précaution- prises faisaient espe'ror un succès complet. Un mois après
environ, quelques bourgeons seulement s'étaient de'veloppés de ci, de là
dans la popinicre, mais le jeune plaulier ne débourrait, en général,
que fort irrégulièrement.

M. Fonlainc fit déchausser les plants pour les examiner en détail
et constata que les bourgeons des sujets qui n'avaient pas encore
donné signe de vie étaient envahis, entourés de petits myriapodes, au
noml)re de cinq, six et quelquefois dix par bourgeon, formant ainsi
de véritables boules de la grosseur d'un petit pois. Ceux de la partie
véritablement souterraine e'taicnt également attaqués. Quelques jeunes
pousses avaient aussi reçu la visite de ces dévastateurs, et des ga-
leries de plusieurs centimètres de longueur étaient creusées à 1 inté-
rieur du rameau herbacé. L'auteur fît visiter tous les plants et ramasser
le plus grand nombre possible d'insectes ; il put, de la sorte, sauver
les deux lirrs de la plantation.

L'étude qu'a faite M. Ilenneguy de ce niyriapode lui a montré qu'il
s'agissait d'une Blanyule {Blani/ulus guttulatm). Celte bestiole, très
nuisible aux fraisiers, aux salades et aux plantes délicates, n'avait
jamais été signalée jusqu'à présent comme s'attaquant à la Vigne.

Le sol dans lequel elle a commis ses de'prédations est e'minemment
propre à la culture des plants greiies. Bon nombre de pépinie'risles ont
déjà fait des plantations de ce genre dans la vallée de la Loire, et à
bref délai beaucoup de terrains d'alluvions sableuses analogues à ceux
de la pe'piniére de Varades seront utilisés pour cet objet. Le buttage
des greifes e'tant une façon culturale indispensable, les bourgeons
seront à la merci de la Blanyule.

M. Henueguy pense qu'on peut se débarrasser de cet insecte au
moyen d'un arrosage avec une solution de sulfocarbonate de potas-
sium. Il serait peut-être aussi bon, d'après lui, de sulfurer énergique-
ment le terrain avant la plantation.

III. CHRONIQUE DES COLONIES ET DES PAYS D'OUTRE-MER.

Commerce du Caoutchouc à Madagascar.

Le commerce du Caoutchouc continue à défrayer toutes les conver-
sations à Tamatave et à occuper l'esprit de tous les négociants.

De Diego-Suarez au Cap Sainte-Marie, il n'est guère question, à
l'heure actuelle, que do la découverte et de la re'colte de cette subs-
tance.

Je vais essayer de résumer ici les divers renseignements que je re-
çois à ce sujet.

A Diégo-Suarez, un Caoutchouc dilIeVent de celui de Fort-Dauphin
et de celui du détroit Jailiet a été trouve'.

Les arbres producleurs, très abondants, poussent presque partout.
Ils se reproduisent par graines et par boutures ; des plantations faites
déjà depuis quelque temps à Maurice ont donné d'excellents re'sultats.
Ici même, dans le sable, au bord de la mer, des boutures coupées
sur un arbre existant dans le jardin des frères Bontemps ont repris
immédiatement. Ce lait se traite facilement et le produit possède une
élasticité remarquable.

Le gouverneur de Diego- Suarez a accordé, paraît-il, le monopole de
la récolte de cette substance sur le territoire de notre colonie et, en
pre'visioD d'une extension future, sur les forêts situées au sud jusqu'à
60 kilomètres de la frontière, à des particuliers moyennant une rede-
vance de 10 à 15 francs par 100 kilog. fabriqués.

A la presqu'île d'Autorail, sur le territoire de la concession Magro
et probablement dans les autres forêts environnantes, des Caoutchoucs
existent également. Le consul d'Italie en aurait cedè l'esploitatiun à
la même maison Laroque, et celle-ci envoie le docteur Jailiet avec
M. Maigrot, sur le Touareg, pour procéder à des recherches et à des
analyses. Le docteur Jailiet se propose ensuite de remonter, par terre,
vers le Nord, jusqu'à Die'go-Suarez pour étendre le champ de ses ob-
servations. Son absence durera un mois et demi environ.

Dans les mêmes parages, la compagnie forestière, dont le siège est
à Paris, s'occupe de la question, et son président, M. lUas Maltac,
stimulé d'ici par l'avoué Desvaux, a, dit-on, l'intention de monter celte
affaire.

Dans les forêts avoisinant Tamatave, Vatomandry et Mahanoro, ou
prétend avoir rencontré des arbres à lait, mais, de ce côté, les re-
cherches ont été moins actives et moins fructueuses, car on en parle
peu.

C'est vers le sud de Fort-Dauphin, aux environs du Cap Sainte-
Marie, que la fièvre du Caoutchouc sévit et semble devoir persister
encore longtemps, malgré les bruits contradictoires mis en circulation

424 REVUE DES SCIEXCES NATURELLES APPLIQUÉES.

h ce sujet. Si, en effet, plusieurs personnes assurent que le moment
favorable est passe', le produit devenant rare, e'tant mal préparé pur
les indigènes et augmentant de valeur dans des proportions exces-
sives, d'autres, au contraire, annoncent une reprise dans les transac-
tions, une baisse dans les prix d'acbats et la découverte de nouvelles
forêts. Je pencberais plutùt du côté de ces derniers, en voyant l'em-
pressemcnt des commerçants à se rendre dans le Sud.

Ainsi que vous le voyez par cet exposé rapide, la question du
Caoutchouc est à l'ordre du jour sur toute la côte est. Elle passionne
tous les colons, chacun espérant re'aliser par ce moyen une rapide
fortune. L'exemple de MM. Marchai et Heraud est là pour encourager
les timides.

Nous ne pouvons que nous féliciter de ces heureuses découvertes
qui sont venues, fort à propos, réveiller le commerce et le sortir du
marasme où il est plonge' depuis longtemps. Mais je crois qu'il est
into'ressanl e'galement de rechercher de quel rôté sont allés les béné-
fices réalises. Or, il est triste de le constater, ce sont des étrangers
qui les ont accaparés en majeure partie.

A Fort-Dauphin, la presque totalité du Caoutchouc a été' enlevée
par les deux maisons allemandes O'Suald et C'" et Compagnie de l'Es'.
Africain et par la maison Procter B'', de Londres, dont les navires
ont e'te' seuls à desservir cette localité. Maîtres des moyens de trans-
port, CCS étrangers ont refusé du fret à leurs concurrents et ceux-ci
n'ont eu d'autres ressources que de leur vendre leurs produits aux
prix qui leur ont e'té impose's. Si une ligne de vapeurs eût relie' le
Sud-Est à Tamatave ou à un autre port, en relations constantes avec
l'Europe, cette situation n'aurait pas pu être cre'e'e, et les commer-
çants opérant avec de modestes capitaux, comme le sont nos compa-
triotes, auraient profité de cette fortune en achetant et en vendant
pour leur compte.

Aujourd'hui que la découverte de nouvelles espèces de Caoutchouc,
non seulement s'affirme, mais encore tend à se ge'néraliser de Fort-
Dauphin à Diégo-Suarez, il est urgent de prendre des mesures pour
que ces richesses naturelles ne soient pas la proie de quelques com-
pagnies étrangères puissantes et, pour cela, créer le long de la cote
est une ligne de vapeurs analogue à celle qui fonctionne actuellement
sur la côte ouest. ' ■ ' " '

Le Résident de France.
Tamatave, le 20 juillet 1893.

{Moditeur officiel du Commerce.)

IV. CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS.

Force de traction chez la Baleine. — Un professeur d'Edim-
bourg, M. Turaer, a t'ait récemment avec un armateur des expériences
curieuses à ce sujet. On captura en mer une Baleine mesurant
23 mètres de long et d'un poids évalue' à 70 tonnes. La corde du har-
pon qui Tavait prise fut attachée au baleinier. On constata que sa force
e'tait de 145 chevaux. De S.

Le Bœuf Sanga comme animal de transport sonida-
nais. — Un fait des plus importants, d'un heureux pre'sagc pour
l'extension de notre influence dans le Soudan français, c'est l'uti-
lisation comme animal de transport par charrette du Sanga ou Bœuf
à bosse africain '.Bos africanns) (1). L'unique animal utilise' pour le
transport dans le Soudan est l'Ane auquel suivant possibilité' s'ajou-
tent les indigènes portant les fardeaux sur la tête. Un de nos compa-
triotes, « missionnaire d'intérêts matériels » M. E. Bechet, dans sou
rapport sur sa mission industrielle et commerciale de 1890-1891
adressé au Syndicat du Soudan français, rend compte de cet événe-
ment qui pourra modifier dans un avenir prochain les relations com-
merciales de cette immense contrée, au profit de nos commerçants et
industriels qui y trouveront des debouche's nouveaux et très oppor-
tuns. Nous reproduisons le récit que fait M. Bechet à qui appartient
tout l'honneur de cette innovation féconde en conséquences, à tous
points de vue : « Enfin, les Bœufs sont attele's à l'aide du joug; je
» vais donc marcher, mais dès le deuxième jour je dois renoncer à
» ce moyen qui n'est praticable que sur les routes trace'es. Les ca-
» hots fatiguent énormément les animaux, souvent renverse's, et qui,
» après quelques violentes secousses, refusent d'avancer. J'imaginai
» alors d'utiliser la prolube'rance dorsale dont la nature a orne les
» Bœufs africains, à l'aide d'une sorte de bricole qui, au lieu de
» passer sur l'avant du poitrail, passe sur l'avant de la bosse. Ce svs-
» tème roussit à merveille. C'est le seul à employer et je suis élonue
» qu'on n'y ait pas songé plus tôt. Le parcours est très mauvais entre
» Bafoulabé et Badoumbe' ; c'est une suite de montagnes et de col-
» lines rocheuses, de ruisseaux, de fondrières qu'un cavalier même
» gravit ou franchit avec difficulté ; aussi le trajet est-il des plus pr>'-
» nibles et nous n'avançons qu'avec lenteur.

■» A partir de Badoumbe, le voyage s'effectue beaucoup plus lacile-
» ment; le pays se transforme. Ce sont ge'ne'ralement de grandes
» plaines broussailleuses à travers lesquelles on pourrait tracer de
» magnifiques avenues. »

(1) Le Zèbu est le Bjcuf à bosse asiatique, il a des cornes rudimentaires,
Pespèce africaine est très bien cornée.

426 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Celte rdgiou oCfre un intérêt tout particulier étant dans les condi-
tions les plus favorables pour la reconstitution de l'Autruche autrefois '
fort abondante dans ces contrées. La description qui précède se
rapporte exactement à celles des pays d'élevage de l'Afrique australe
que nous avons décrites dans VMyérie agricole, ]5 septembre 1893.
Ne serait-il pas du devoir du gouvernement colonial de répandre la
connaissance des résultats obtenus par les Nègres de l'Afrique aus-
trale dans la pratique de l'élevage des Autruches? Ce serait un grand
litre à la reconnaissance de nos sujets bambaras, pcuhls, maures, etc.,
de les mettre dans cette voie profitable qui leur fournirait des res-
sources financières par l'exploitalion raisonnée des plumes et encore
des ressources alimentaires, qui ne sont pas à dédaigner dans ces
pays généralement assez pauvres, en viande sur pied..

Le comple'meut du récit de M. Bechet, son entrée avec son chariot
à Kila ne doit pas être omis, comme suite au hors-d'œuvrc précédent,
nous donnons la parole à l'explorateur : « Je fais mon entrée à Kita,
» le 9 mars. Je vous ai de'jà dit, dans une lettre écrite à cette e'poque,
» quelle avait été la stupéfaction des indigènes eu voyant arriver
» mon énorme véhicule. Toute la population n'a pas lardé à s'attrou-
» per et à me faire une ovation à laquelle j'ai e't<_' très sensible. »

La conquête du Soudan par le chariot à bœufs, porteur de mar-

■ chandises françaises, est pour nous le digne complément de la con-

quèle du Soudan par les armes françaises qui se sont paiticuliére-

rneut illustre'es dans ce pays. Ce petit nombre a triomphé de la masse

indigène, grâce à nos chefs distingués, Gallieni, Archinard, Ilum-

beit, etc., et de leurs soldais admirables, européens et indigènes

FOREST aîné.

Les Chiens de guerre allemands. — D'intéressants résul-
tats avec les Chiens de guerre ont été constatc's à Wiersen, au re-
tour des manœuvres, par le 8'' bataillon de chasseurs, n" 15.

Ledit bataillon, le premier de l'armée allemande, où des essais
en grand avec les Chiens de guerre ont été tentés, en possède neuf,
choisis parmi les Chiens de bergers allemands et e'cossais. Ces deux
races seules, dont la première se distingue par un grand attache-
ment, et la seconde par une vitesse bien supérieure, sont propres
au service de guerre. De ces Chiens, cinq ont assisté aux grandes ma-
nœuvres du corps d'arme'e saxon, dans les Erz Gebirge, où ils ont
fait grand honneur à leurs dresseurs, un sergent et un soldat de
première classe, tous deux gardes-forestiers de leur elat. Les Chiens
ont été' employés principalement au service d'ordonnance. Ils avan-
çaient avec leur poste et portaient à leur corps d'armée, sur l'ordre
de en avant, l'avis contenu dans un sachet fixé au collier ; puis re-
tournant imme'diatemeut à leur poste sur l'ordre retour. Au service
des avants-poste, le Chien de guerre « Filly » a, par exemple, par-

CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 427

rouru en sept minute-^ une distance de trois kilomètres aller et ro-
lour. La nuit, aux avant-postes, les Chiens de guerre, par suite de
la finesse de leur odorat, ne sont pas h remplacer et sont d'un .^rrand
soulagement aux tiommes. Ils sont encore exercés à la recherche
des blessés. On les envoie, surtout la nuit, avec l'ordre « clierehe
blesses » ; ils aboient jusqu'à l'arrivée du secours, s'ils voient par terre
ou dans les broussailles un .homme en uniforme de chasseur. Ils ont
donne de nombreuses occasions pour constater combien ces Chiens
tiennent à leur corps d'armée; comme ils évitent, par de grands cir-
cuits, tout civil ; comme dans leurs tournées militaires, ils savent
se couvrir du feu ennemi, et comme ils savent choisir les chemins
les plus courts. {VÉleveur.)

Les productions de Tahiti. — Nous relevons dans le=; Reports
from (lie Consul of tlie United States (décembre 1892) des renseigne-
ments sur les productions do l'île. Elle possède 1,000 habitants, dont
3,500 indigènes. Son sol montagneux est aride et stérile sur les pla-
teaux ; au contraire, le long des rivières et dans les terrains d'alluvion
des côtes qui occu^ient IGO kilomètres, il est productif. Le café, le sucre
et le coton y réussissent à merveille. Pourtant, on importe encore à
Tahiti du cafc et du sucre ; les raisons en sont le manque de capital et
de main-d'œuvre pour développer les plantations.

():i exporte actuellement du Coprah (noix de Coco sèches), une cer-
taine quantité' de coton et de la Vanille. Eu 1891, on a expédié 2i 585
livies de vanille aux Etats-Unis-
Maigre le caractère accidenté du pays, il reste ii défricher 200,000
acres de terrain qui se prêteraient bien à la culture du café et du coton.
Ou exporta, en outre, en 1891, 6,107 tonnes de Coprah et 598 tonnes
de coquilles à nacre, qui fuient apportées à Tahiti des îles Touamotou
et Gambier.

Depuis quelques années, on utilise les scaphandres pour cette
pêche; on compte 19 scaphandriers.

Dans la même anne'e 1891, on exporta 572,246 livres de coton,
d'une valeur de 102,490 dollars. Le chiffre total d'exportation se
moule, pour 1891, à 807,831 dollars, doni: 321,906 aux Etats-Unis;
283,723 au Portugal; 74,577 aux Iles Britanniques ; 62,245 en France;
51,300 en Allemagne et 10,990 dans d'autres pays. De S.

Usages économiques du Manguier. — Le fruit du Manguier,
bien connu sous le nom de Mangue, est un des plus répandus et des
plus recherches de l'Inde et des pays tropicaux où il constitue même,
pendant une saison, une ressource alimentaire assez importante. C'est
un gros drupe ovoide, un peu roniforme, charnu, très variable pour
la grosseur, la couleur elle goîil. Sa chair, ordinairement jaune, parfois
rouge ou rougeâtre, est pulpeuse, sucre'e, très aromatique, avec une

428 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES-

saveur lérébinthacée à laquelle les Européens s'habituent vite ; elle
se connpose eu grande partie de gomme, de sucre et d'acide citiiquc.
La pulpe qui entoure le noyau est souvent un peu fibreuse.

La Mangue se consomme verte ou arrivée à maturité. Les fruits
verts contiennent une proportion assez forte de fe'cule qui les rend très
nutritifs; aussi eu fait-on une grande consommation sous forme de
conserves au sel et au sucre. Fraîches et mûries à point, les MauL'^ues
se coupent par tranches que l'on fait macérer dans du vin et du sucre,
aromatises avec de la cannelle ; on eu pre'pare aussi de délicieuses
marmelades avec du sucre et des e'corces de citron, des beignets, des
compotes, dilïerentes sortes de gelées, une boisson fermentéc, de l'al-
cool et du vinaigre. En re'sumé, la Mangue est un fruit délicieux,
rafraîchissant, pouvant supporter la comparaison avec les meilleurs
fruits connus. On dit qu'ingérées en quantité les Mangues agissent
comme purgatif. Ses vaiiclcs sont fort nombreuses et diffèrent entre
elles par une saveur particulière à chacune ; les plus estimées sont
celles qui ont été' greffées et améliorées par la culture. Les fruits de
l'espèce sauvage sont également comestibles, mais leur goiit est peu
agréable. Cueillis verts les jeunes fruits servent à faire d'excellents
achards. La pellicule qui recouvre le finit mûr a une odeur assez
suave ; mace'rée dans l'eau-de-vie etsucre'e convenablement elle cons-
titue une liqueur de table qui n'est pas sans agrément. Le péricarpe
est regarde' comme autiscorbutiquc et anlidysontc'rique.

Les noyaux contiennent une amande épaisse que l'on fait griller et
qui sert alors à confectionner une sorte de pûti?serie. Cette amande
est amère, fortement astringente et riche en acide gallique libre; on
la prescrit, séchêe et pulve'rise'e, comme anthelminlique.

De l'e'corce des vieux arbres suinte un suc ole'o-résineux, inodore,
d'une saveur acre, amère et un peu piquante, assez sembla])le au
Bdellium d'Afrique. Ce suc est employé' par les habitants de la cote du
Malabar, comme médicament contre la diarrhée et la dysenterie, après
avoir été mélangé avec du blanc d œuf et une faible dose d'opium; on
lui attribue e'galement des proprie'lés stimulantes et sudorifiques qui
le font administrer dans les affections syphilitiques et les maladies de
la peau. L'écorce elle-même est prescrite en infusion contre la leu-
corrhée et la ménorrhagie.

Les feuilles sont astringentes et riches en tanin. Dans l'Inde, les
natifs les prennent en de'coclion dans le traitement des angines, de
l'asthme et contre la toux, on les ordonne aussi, sous forme de
poudre, pour combattre l'odontalgic. Disons de plus que le jaune
indieu connu sous le nom de Piun est un produit colorant qu'on retire
de l'urine du be'tail nourri avec les feuilles du Manguier.

Dans les îles de la Sonde, les indigènes se servent de la de'coction de
la racine pour teindre en vert des étoffes pre'alablement colorées par
l'indigo. Jules Grisard.

V. BIBLIOGRAPHIE.

Les anomalies chez l'homme et chez les mammifères, par

L. Blanc, chef des travaux d'analomie à l'école vétérinaire do Lyon,
préface par M. le professeur C. Dareste, 1893, 1 vol. in-16 de
324: pages avec 127 figures, 3 fr. 50, librairie J.-B. Baillière et Fils,
19, rue Hautefeuille, Paris.

Les Ecoles vélériuaires, tout eu préparant d'habiles praticiens, de-
viennent tous les jours, de plus eu plus, de ve'ritables instituts biolo-
giques où s'élaborent les questions les plus élevées de la science.
Elles sont devenues de véiilable.". foyers d'espe'rimentation téralolo-
gique préparant ainsi les progrès futurs de la zootechnie. Car la téra-
tologie est la base ve'ritable de la zoologie et, par suite, de la zootech-
nie. Les vétérinaires praticiens liront, avec le plus grand profit, le petit
volume de M. Blanc. En effet, l'examen des monstres et la recherche
des causes qui déterminent leur production ne sont pas seulement
un objet de curiosité. Certaines recherches, d'une application immé-
diate, ne peuvent être poursuivies avec quelque certitude que grâce à
l'élude des anomalies. Les phénomènes d'hérédité, par exemple, ne se
manifestent clairement que dans les cas de transmission anormales.
L'apparition de certaines anomalies, leur fixation chez les descendants,
peuvent seules donner la clef de l'origine des races et permettre d'en-
trevoir le mode de formation des espèces.

L'âge du Cheval et des principaux animaux domestiques, Ane,
Mulet, Bœuf, Mouton, Chèvre, Chien, Porc et Oiseaux, par M. Mar-
celin Dupont, me'decin-ve'lérinaire, professeur à l'Ecole d'agricul-
ture pratique A.. Delhomme de Cre'zancy, 1 vol. in-16 avec 3(3 plan-
ches dont 30 coloriées. Cartonné 5 fr. Librairie J.-B. Baillière et Fils,
19, rue Hautefeuille, Paris.

l)e;juis quelques années, le Ministère de la guerre fait procéder, par
des commissions spéciales, à l'inspection et au classement de tous
les Chevaux et Mulets susceptibles d'êlre requis pour le service de
l'armée.

Pour faciliter ces opérations, les propriétaires sont tenus de de'cla-
rer, chaque année, le nonibre et le signalement des sujets qu'ils pos-
sèdent. Toute fausse de'claration étant sévèrement punie, Vétude de
rage (la cheml est devenue d'aclualile. Ede a même pris, de ce fait, un
iutërôt spécial, une importance sans pre'cédent,

Si cette étude n'est ni longue, ni ardue, elle exige cependant, dans
sou application, une certaine habitude, une certaine pratique.

420 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Pour Icjeuuc vétérinaire, il n'est pas de meilleur professeur que ces
inspections bisannuelles, pendant lesquelles des milliers de chevaux de
tous âges, de toutes races sont soumis à son examen. ^lais avant
d'avoir acquis la sûreté, la compe'tence nécessaire pour imposer son
autorité, à combien de fautes le jeune praticien n'est-il pas ex;)0sé!

Pour parer à tous ces ennuis, il était utile de faire intervenir, au
moment psychologique, un conseiller intime et compétent. Ce conseil-
ler, c'est le livre.

Mais pour remplir efficacement sa mission délicate, pour pouvoir
être transporté et consulté en tous lieux, le livre devait présenter cer-
taines qualite's toutes spéciales.

C'est pourquoi l'on a donné à ce Gukle prat'que un format de poche.

Puis dans un texte aussi clair et succinct que possible, on a iuler-
calo de nombreuses planches en couleurs.

Cette disposition doit permettre une consultation rapide et par con-
séquent éviter au lecteur les longues et ennuyeuses recherches.

Ainsi prc'sente', ce petit livre constitue une sorte de vademecurn qui
sera bien accueilli de tous les vétérinaires civ'ls et militaires, ainsi que
de Messieurs les officiers et sous-officiers de cavalerie.

Le sportsman s'inle'ressera à sa lecture comme il s'inle'resse à tout
ce qui parle de son animal favori.

Enfin, les acheteurs, en gênerai, pourront y puiser, sur l'âge de nos
aaimaux domestiques, les renseignements, les imlications nécessaires
pour mieux détendre leurs intérêts.

L'ouvrage est illustré de 30 aquarelles, d'un gofit fort artistique, qui
donnent un attrait tout spe'cial à cette publication.

Revue britannique, 71, rue delà Victoire, Paris.

N° 9, septembre 189'3. — F.kcage du lapin sauvage en garenne. —
Analyse très complète d'un volume fort intéressant récemment publié
eu Angleterre par M. J. Spixson, régisseur du domaine de Yv'orlley,
Hall, appartenant au comte de Warnclitîe. L'auteur démontre, par
ses propres expc'rienccs, que l'élevage bien conduit du Lapin de ga-
renne peut produire des béue'fices comparables à ceux qu'on obtient du
grand be'tail. Nous recommandons la lecture de ce consciencieux tra-
vail à nos collègues, ils y verront comment M. Simpson a réussi à éta-
blir une garenne modèle que visitent aujourd'hui à l'envi les propiié-
taires de chasse, les sport-^mcn et aussi les fermiers d'Angleterre et
d'Ecosse.

N" 10, octobre. — Les Serpents. — Etude fort attachante d'histoire
naturelle sur les divers ophidiens du globe. G. de G.

BIBLIOGIL\PIIIE. 431

Liste des principaux ouvrages français et étrangers
traitant des Animaux de basse-cour (i).

1" OUVRAGES FRANÇAIS {suile).

ESPaNET (Alexis). — De l'éducaiion des Dindons, Pintades, Oies, Ca-
nards, CtjgneSy Paons, Faisans, Perdrix, Cailles et Colins. — Paris,
Goin, 1885, 4" cdit., in-]8jésus ; 108 p. avec lig.

— De l'éducation des Pigeons. — Paris, Goin, 1885, iii-lS, lOG p.
avec fîg.

— Éducation des Poules et Poulets. — Paris, Goin, 1885, in-18, 108 p.
avec fig.

— De l'éducation du Lapin domestique. — Paris, 1880, in-IS jesus,
126 p, avec fig-

GAYOT (E.). — La culture intensive de l'œuf et son incubation. — Vi-
site à Gambais. — Paris, 18~8, iu-8° de 101 p.

— Poules et Œufs. — Paris. 1876 in-18, 216 p.

— Le Léporide et le Lapin de Haint- Pierre. (Extrait du journal Clndus-
trie laitière.) — Paris, imp. Scinnidt, 1880, in 8° à 2 col., 73 p.

GOBIN (A.). — Préas pratique de Velenage des Lapins, Lièvres, Léporides,
en garenne et clapier, etc., etc. — Paris, Pion, Nourrit et G'°, 1881,
208 p., in-18 jcsus, 38 fig.

— Les Pigeons de volière, de col.rnbier, messagers, etc. — Paris, 1878,
iu-18 jcsus, 258 p., 46 fig.

— Traité des oiseaux ôx basse-cour, d,' agrément et de 2]rodait, etc. —
Paris, Aiidot, 1882, 446 p., in-18 je'sus, 35 grav.

GUILLEBERT (L.). — Étude sur quelques types de Gallinacés. (Extrait
daV Annuaire no^'niand, 1882.) — Caen, Le Blanc-Hardel, 1882, in-S"
de 22 p.

GUYOT (E.). — Les animaux de la ferme. — 1889, 320 p., iu-i2,.
146 fig.

IIOFMAN (J.-G.)- — Observations sur V organisation des pigeonniers. —
Paris, 1888, in-18, 16 p.

.lACQUE ;Ch.). — Le poulailler. Monographie des Poules indigènes et
exotiques, ame'nagements, élevage, hygiène, etc. — Paris, Librairie
agricole de la Maison rustique, 1879, 4*^ édit., 350 p., in-18 avec
figures.

JOUBERT. — La nouvelle parfaite basse-cour, Poules françaises et étran-
gères, etc., suivie de l'art d'élever le Lapin domestique, etc. —
Paris, Dupont, 1881, 144 p. in-12, avec fig.

(1] Voyez Rcu'.c, \" semestre 1893, p. 430, et plus haut p. 143, 287 et 3'-3.

432 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

LEMOINE. — Élevage des animaux de basse-cour. — Paris, Masson,

1885, in-12, 149 p.
LEROY (E.)- — Aviculture : La volière omnibus démontable. [Bulletin de

la Soc. nat. d'accl. du 5 décembre 1888. — Paris, 41, rue de Lille.)

— Aviculture : outillage spécial ; o'closion ; animaux nuisibles ; re-
production eu volière, hygiène des volières; repeuplement des
chasses; Faisans, Perdrix, Cailles, etc., etc. — 1 vol. in-is de 422
pages et 51 fîg.

— La Poule pratique. Choix des races pratiques : 1*^ pour la ferme ;
2" pour le parquet. — Exploitation pratique de la la volaille. — Ins-
lallalious. — Ponte. — Incubation. — Éducation des Poulets. —
Paris, Didot, 1889, in-18, 316 p. avec fig.

LETliONE (Paul). — Notice sur un mode de régénérer les Gallinacés. —
Paris, B. Huzard, 1858, 024 p. in-8°, 2 pi.

— Monographie des Gallinacés. {Bulletin de la Soc. nat. d'accl., t. VII,
p. 531.) — Paris, 1860.

LONCtEVILLE. — L'art d'élever les Lapins, contenant la manière de les
multiplier et de les engraisser. — Paris, Blanc, 1878, 16 p. in-32.

LULLIN (Fe'lix). — L'art de distinguer, d'élever, de multiplier et d'en-
graiiser Us différentes espèces et variétés de Pigeons, de colombier et de
volière. — Paris, Tissot, 1860, 174 p. in-8°, pi. color.

MALÉZIEUX (F.). — Manuel de la fille de basse-cour. — Paris, Bou-
chord-IIuzard, 1856, 326 p. avec fig.

MALEZIEUX (F.). — Essai sur les différentes races de Coqs domestiques,
suivi de quelques mots sur riucubation artificielle chez les anciens
cl les modernes. — Paris, Bouchard-Huzard, 1852, in-12 de 64 p.

MAKIOT-DIDIEUX. — Guide pratique de l'éducation lucrative des
Poules, ou traité raisonné de Galliuoculture. — Paris, E. Lacroix,
iu-18, 432 p.

— Guide pratique de l'éducation lucrative des Oies et Canards. — Paris,
E. Lacroix, 1864, in-12, 180 p.

— Éducation des Pigeons.

7— Éducation des Dindons et Pintades.

— Guide pratique de l'éducateur des Lapins, ou traite' de la race cuni-
culiue, suivi de l'art de mégisser les peaux et d'en confectionner
des fourrures. — Paris, Hetzel et C'^ 1886, in-18 de 180 p.

MAUGER (L). — La basse-cour : organisation des poulaillers, pigeon-
niers, faisanderies, etc. (Préface par Ch. Diguet.). — Paris, 1885,
iu-18, 312 p. avec 100 iig.

MERCIER (A.). — Les Gallinacés : Faisans, Perdrix, Poules; repro-
duction naturelle et incubation artificielle comparées. — Paris, 1886.

3'' édil., in-32 de 152 p.

{A suivre.)

Le Gérant: Jules Grisard.

I. TRAVAUX ADRESSES A LA SOCIETE.

LA

DESTRUCTION DU BISON AMÉRICAIN

d'après m. hornaday, superintendant du parc

ZOOIOGIQUE de WASHINGTON

Par m. h. BREZOL.

(suite *.)

Le Bison est soumis à une mue annuelle, aussi la descrip-
tion qu'on peut faire d'un individu dépend beaucoup de l'é-
poque à laquelle on se trouve. A la fin de l'hiver, toute la
robe est lanée, pâlie par l'action combinée du soleil, du vent,
de la pluie, de la neige, la fraîcheur de ses couleurs autom-
nales est totalement disparue. Bient(3t avec le printemps, et
même les dernières semaines de février, il enlève son vête-
ment d'hiver, opération longue et difficile.

Le nouveau poil fait tomber en s'accroissant la dépouille
d'hiver qui se détache en larges plaques laissant la peau dé-
nudée. Sur les parties fortement fourrées, la tète, le cou, les
quartiers antérieurs, le vieux poil cesse de croître, meurt, et
le nouveau poussant rapidement traverse son épais feutrage.
Ce nouveau poil est brun sombre ou noir sur la tête, mais sur
le cou, les quartiers antérieurs et la bosse il conserve, jus-
qu'à ce qu'il ait atteint une longueur de 5 centimètres, une
teinte spéciale, mélange de gris et de brun, très différente de
la teinte finale. Le vieux et le nouveau poil adhèrent énergi-
quement l'un à l'autre, longtemps après que le vieux aurait
dû disparaître, et on a vu sur certains taureaux tués en oc-
tobre, des plaques feutrées de vieux poils, sohdement collées
aux épaules et sous lesquelles apparaissaient des poils d'été
de couleur différente. Sur les flancs et les quartiers de der-
rière, le vieux poil se détache partiellement et flotte au vent

(*') Voyez plus haut, pages 241 et 337.

20 Novembre 1893. 28

434 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

en grandes plaques d'un pied carré parfois. La mue se fait
irrégulièrement, le vieux poil persistant plus longtemps sur
certains points.

En avril, en mai, en juin, l'animal n'est réellement pas élé-
gant à contempler, des îlots de poils d'hiver alternent sur
son corps avec des plaques de peau nue et de grandes loques
de poils détachés flottent au vent autour de lui, comme des
signaux de détresse. Celui qui rencontre un Bison dans cette
piteuse situation, se sent toujours tenté de venir en aide à la
nature, mais même à l'état domestique le Bison s'y refuse.
Vers la fin de juin, parfois avant, le corps est nu comme une
peau d'hippopotame. Le cuir, d'un brun luisant, est tanné,
rôti par le soleil, attaqué par les mouches, et bientôt l'animal
doit se mettre en quête d'un étang, d'une mare, d'un lit de
boue où il puisse se rouler. Il s'y vautre avec délices, non
par amour de l'eau ou de la boue, mais pour sa défense per-
sonnelle, et quand il émerge de sa bauge, cuirassé d'ordure de
la tète à la queue, on peut dire que sa dégradation est com-
plète.

Vers le l*^"" octobre une transformation se produisait si l'a-
nimal avait entièrement revêtu sa nouvelle robe aux poils
fins, nets, brillants, luisants, sans une tache de boue, sans
une boucle de travers qui s'allongeaient rapidement pour le
froid hiver.

Le pelage atteignait toute sa longueur entre le 20 novembre
et le 20 décembre ; avec son maximum d'éclat, le Bison vif et
luisant était alors à son apogée. A cette époque, la longueur
des poils des différentes régions répondait à peu près aux
chiffres suivants chez l'animal adulte :

Sur les épaules ... 10 cenlimétres de long.

Sur le sommet de la bosse 16 à 17 —

Au milieu du flanc 5 —

Sur les quartiers de derrière 4 —

Sur le front 40 —

Barbe du menton 30 —

Touffe de la poitrine 20 —

Touffe des membres antérieurs 2G —

Touffe terminale de la queue 50 —

Les cas d'albinisme étaient extrêmement rares chez les
Bisons, et de nombreux et habiles chasseurs tuèrent des mil-
liers de ces animaux sans jamais en voir un aux poils blancs.

LA DESTRUCTIOX DU P.1S0X AMÉRICAIN. ' 435

On n'a pu citer, dit M. Hornaday, comme possesseur d'une
robe authentique de Bison blanc, que le général Marcy. 10 ou
12 individus albinos au plus ont été vus par des chasseurs
blancs, depuis les premiers jours où le Bison a été chassé
jusqu'à l'époque de son extinction.

Les Bisons pies, très rares également, l'étaient cependant
moins que les blancs, mais les robes de ces colorations se
vendaient à un prix si élevé que les Bisons, leurs porteurs,
ne pouvaient jamais atteindre l'âge adulte.

On voyait à l'exposition de la Nouvelle-Orléans, en 1(S(S4,
une peau de Bison qu'on pouvait dire albinos. Cette peau,
exposée par le territoire du Dakota, n'était pas absolument
blanche, mais d'une teinte crème sale, et elle ne présentait
en aucun point de trace de la couleur normale.

Le lieutenant-colonel Kellogg a déposé au Muséum natio-
nal une peau qu'il dit être celle d'un Bison d'un an. Elle a le
poil court, bouclé, ondulé et plutôt grossier que fin, mais du
blanc le plus pur. Comme longueur et comme texture, ce
poil rappelle en un point seulement la robe du Bison d'un an,
et cela par l'étroite bande de laineux existant sur le cou et la
bosse.

M. Hornaday suppose que ce remarquable spécimen vient
d'un Bison demi-sang sauvage, veau résultant du croisement
d'une vache domestique, au pelage blanc, avec un Bison
mâle. Il arrivait assez fréquemment autrefois, en effet, que de
petites bandes de vaches domestiques partaient avec des
troupes de Bisons. ^

Certains auteurs ont créé sous le nom de Bison des bois,
ou Bison des montagnes, une variété distincte du Bison pro-
prement dit, à, laquelle appartiendrait la totalité du troupeau
entretenu dans le parc de Yellowstone. La plupart des chas-
seurs des Montagnes-Rocheuses, région sur laquelle cet ani-
mal se rencontrait, le disent nettement caractérisé, mais
sans pouvoir s'entendre sur les signes distinctifs. D'après le
colonel Dodge, son corps serait plus léger, ses jambes plus
courtes, plus grosses, plus fortes que chez l'animal de la
plaine, ce qui lui permet d'escalader des pentes abruptes, de
sauter d'une hauteur extraordinaire pour un animal aussi
lourd et aussi massif.

On rencontrait souvent, sur les prairies, des Bisons émas-
culés par les Loups; ils atteignaient alors une taille colossale.

436 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

La peau du Bison dit des bois est plus grande que celle du
Bison des prairies, les poils en sont courts, ainsi que la cri-
nière, mous, non bouclés, alors que la disposition en boucles
caractérise l'animal des prairies. Deux robes de Bisons des
bols, vues par M. Hornaday à Selhirk Settlement, ressem-
blaient beaucoup, paraît-il, à des peaux de Bisons lithua-
niens, d'Aurochs.

Le Bison des bois, très rare, se rencontrait seulement au
nord du Saskatchewan et sur les flancs des Montagnes-Ro-
cheuses, jamais il ne s'aventurait dans les plaines. Le Bison
des prairies, au contraire, fuyait généralement les bois l'été,
pour se tenir en pays découvert. L'hiver il rentrait souvent
sous forêt, dans la région de la Petite-Souris, du Saskat-
chewan, sur les collines Touchwood, dans les bosquets bor-
dant la rivière Qu'Appelle. Il n'y a pas de doute que le Bison
n'ait été aussi abondant jadis dans les forêts qu'il le fut en-
suite dans les prairies.

Dans ces derniers temps, M. Harrison Young, officier de
la Compagnie de la baie d'Hudson, en résidence au fort Ed-
monton, écrivait â M. Hordanay qu'on tuait encore chaque
année quelques Bisons des bois dans le district d'Athabasca,
sur la Rivière Salée, mais qu'ils y diminuaient et étaient
devenus très farouches.

Dans son ouvrage intitulé : Manitoba and ihe Gy^eat
Northwest, M. John Macoun a consacré les lignes suivantes
au Bison des bois : « Les derniers Bisons vivant au nord de
» la Peaçe river furent tués en 1870, mais en 1875 il en res-
» tait un millier environ entre Athabasca et la Peace, au
» nord du petit lac de l'Esclave. Ils appartenaient au type
» que les chasseurs désignent sous le nom de Bison des bois
» et difleraient seulement par la taille de ceux des plaines. »

N'ayant eu l'occasion de faire aucune observation person-
nelle, M. Hornaday en est réduit à admettre la possibilité de
certains changements de forme chez les Bisons confinés dans
les régions à montagnes escarpées. Il est facile de comprendre
combien un changement de milieu aussi absolu peut, dans
une succession de générations, transformer l'organisme d'un
animal, et on peut même prévoir avec un certain degré de
certitude les modifications qui se manifesteraient sur une
bande de Bisons des plaines, transférés définitivement dans
les montagnes.

LA DESTRUCTION DU BISON AMÉRICAIN. 437

On a déjà constaté des transformations produites par les
mêmes influences sur des Chèvres, des Porcs, etc., les résul-
tats seraient probablement identiques avec le Bison.

La nourriture des montagnes étant plus rare, l'animal doit,
pour se la procurer, faire une grande dépense d'énergie
vitale, ce qui le dote d'une vigueur supérieure à celle du
Bison des plaines, qui se procure, lui, avec peu de fatigue,
une alimentation quotidienne abondante, et de meilleure qua-
lité. On doit donc s'attendre à trouver le Bison des monta-
gnes plus petit de corps, plus maigre que l'animal des plaines,
mais avec un meilleur développement des jambes et des quar-
tiers de derrière très forts. Le bassin du Bison des plaines
est excessivement étroit et faible pour un animal aussi large.
Une marche continuelle en région accidentée provoque sur-
tout la formation des muscles et des os, éléments utiles, et
empêche au contraire les inutiles dépôts de graisse.

De même que le Lion africain transporté dans une région
boisée y perd une partie de sa crinière, le Bison des bois,
pour s'adapter à la course à travers les arbres et les brous-
sailles, devra voir ses longs poils des épaules et des jambes
antérieures considérablement réduits. Les poils du reste du
corps seront également plus courts. La teinte du pelage de-
viendra plus sombre à cause de l'habitat ombragé, qui atté-
nue l'ardeur du soleil. Il aura acquis force et agilité à un
degré inconnu de son frère de la plaine. Avec l'accumulation
des siècles, ces modifications deviendraient constantes immé-
diatement perceptibles, mais à l'époque où les Bisons ont dis-
paru, il n'y avait aucune raison pour faire du Bison des bois
une variété du Bison américain.

Le colonel Dodge a encore écrit les lignes suivantes sur le

Bison des bois : « Sur plusieurs points des montagnes ro-

« cheuses, et principalement dans la région des parcs, on

» trouve un animal que tous les vieux montagnards appellent

» Bison. Il y a entre lui et le Bison des plaines la même dif-

» férence qu'entre un vigoureux poney de montagne et un

» cheval de selle. Son corps est plus léger, ses jambes plus

» courtes, mais plus grosses, plus robustes que chez l'animal

» des plaines lui permettent de grimper et de sauter d'une

» façon surprenante, chez une bête aussi énorme et aussi

» pesante. Très farouches, ils ne sont pas nombreux. Ils ha-

» bitent les vallées les plus profondes et les plus sombres

438 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

» des montagnes, de véritables précipices dont les flancs sont
w seulement accessibles aux plus habiles montagnards. Du
» sommet des montagnes au fond de ces vallées, les pluies
» ont creusé de profonds ravins dans chacun desquels coule
» un ruisseau d'eau fraîche et limpide, fertilisant une bor-
» dure d'alluvions, oîi pousse par places un épais fourré de
» sapins et autres arbres de la montagne. Ces bosquets
)> alternent avec des prairies à l'herbe la plus nutritive,
» aussi le Bison des montagnes fait-il sa retraite favorite de
•> ces gorges. De bon matin, il y pâture l'herbe nourris-
» santé, s'abreuve au ruisseau, puis il se retire dans le fourré,
» où, couché sur Fherbe, il se repose une partie de la journée.
» A rencontre du Bison des plaines il ne reste pas à exami-
» ner stupidement l'étranger s'approchant de son domaine,
.» mais disparait au galop dans les profondeurs du bois au
» moindre symptôme de danger et ne ralentit son allure que
» quand il est certain de ne plus être poursuivi. J'ai vu bien
» des fois des traces fraîches, une couche tout récemment
.) abandonnée, mais je n'ai jamais pu surprendre le Bison
« lui-même, et peu de personnes parmi celles qui l'ont chassé
» ont tué plus d'un individu. »

Ce type de Bison abondait jadis dans les montagnes, mais,
d'après les vieux montagnards et les trappeurs, leur rareté
actuelle serait due à une grande tempête de neige qui les
anéantit en 1844-45, ainsi que les Bisons des plaines du comté
de Laramie. N' '■■

Les mœurs du Bison.

Les mois d'août et de septembre étaient la saison des
amours pour le Bison. Pendant toute sa durée, ces animaux
inquiets, excités, se trouvaient dans un état tout difierent du
calme qui leur était habituel en temps ordinaire. Ils vivaient
alors sur les pâturages d'été, et les veaux, nés au printemps,
comptaient de deux à quatre mois. La nourriture substan-
tielle que leur fournissait la bunch grasse, l'herbe la plus
nutritive peut-être qu'il y ait au monde, accroissait leur vi-
gueur tout en leur donnant de la graisse. Le poil d'hiver,
fané et souillé, avait fait place à la nouvelle livrée un peu
courte, d'un gris sombre mêlé de noir. Ils se trouvaient donc
dans d'excellentes conditions.

LA DESTRUCTION DU BISON AMÉRICAIN. 43»

Au lieu de vivre alors distribué en une infinité de petits
groupes, le troupeau, dispersé sur une vaste étendue se ras-
semblait, noircissant le sol de sa masse dense et confuse, de
plusieurs milliers d'individus Tous les détachements, animés
d'une impulsion commune, se rapprochaient les uns des autres
pour constituer une immense armée, centre commun autour
duquel le pays était absolument déserté. La plus grande ani-
jnation régnait dans ce troupeau, les Taureaux étant conti-
nuellement en querelles ou à la poursuite des Vaches. Les
démonstrations menaçantes des deux adversaires précédaient
toujours ces combats très courts et durant quelques se-
condes à peine. Les Taureaux se provoquaient, baissant la
tête jusqu'à toucher terre du nez, mugissant effroyablement,
braquant l'un sur l'autre des yeux à demi blancs, trépignant
des pieds de devant. Leurs mugissements réunis, semblables
au grondement du tonnerre, s'entendaient à une distance de
6 à 12 kilomètres. Ces combats cependant se terminaient
presque toujours sans graves blessures, grâce à l'épaisseur
du poil et de la peau couvrant la tète et les épaules. Jamais
on ne constatait entre mâles et femelles d'unions perma-
nentes durant un certain temps. On trouvait toujours chez
les Bisons les mêmes habitudes que chez le bétail domes-
tique. A la suite d'observations mal interprétées, l'opinion
s'était répandue, il y a quelques années, que l'identité des
familles se perpétuait dans les troupeaux, chaque vieux Tau-
reau vivant au milieu d'un harem de femelles et d'un groupe
de descendants. C'était attribuer au Bison un degré d'intel-
ligence qu'il est loin de posséder, et les observations du colo-
nel Dodge ont absolument réfuté cette théorie.

Après la saison des amours, le troupeau se distribuait à
nouveau en cette foule de petites bandes de 20 à 100 indi-
vidus qui caractérisait si bien la vie normale de ces animaux,
bandes se dispersant progressivement à la recherche des meil-
leurs pâturages, jusqu'à ce que le troupeau primitif couvrit
une immense étendue. Dans cette marche à la conquête des
herbages les plus fertiles, les Bisons déployaient peu d'intel-
ligence, une faible originalité d'idées. Au lieu de suivre les
cours d'eau, dont les bords plus fertiles fournissaient une
nourriture abondante, ils n'hésitaient pas à abandonner un
bon pâturage, pour se lancer sur des terrains stériles, cou-
verts de maigres broussailles, aux herbes rares et pauvres.

440 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Dans les régions accidentées, telles que le Montana, le
Wyoming et le sud-ouest du Dakota, les troupeaux arrivés
sui' les terrains fertiles, s'y arrêtaient jusqu'à ce que la soif
les obligeât à se mettre en quête d'un peu d'eau. Ils partaient
alors tous sous la conduite d'un guide, généralement une
Vache âgée, marchant sur une file , vers le ruisseau ou le
fleuve le plus proche. Dès que cette expédition était com-
mencée, les Bisons ne mangeaient plus que les quelques
touffes d'herbe qu'ils pouvaient saisir au passage, sans s'ar-
rêter ni se détourner de leur chemin, qu'ils poursuivaient en
longue file de 100 ou 200 animaux, occupant parfois une lon-
gueur d'un kilomètre. La bande s'avançait ainsi en lente pro-
cession, descendant toujours les vallées, contournant les
accidents de terrain. Plusieurs troupeaux passant successi-
vement sur les traces les uns des autres, le sentier suivi se
transformait bientôt en une étroite rigole de plusieurs cen-
timètres de profondeur sur 35 centimètres ou plus de large.
Avec le temps et la répétition des passages, le sentier s'ap-
profondissait sans que sa largeur s'accrût. Quand cette espèce
de fossé atteignait une profondeur de 15 à 16 centimètres, les
Bisons éprouvaient quelque dilliculté à y marcher, ils l'aban-
donnaient alors pour en frayer un autre, destiné, lui aussi, à
être bientôt déserté. On rencontre encore de ces sentiers
aujourd'hui dans certaines régions où ils représentent les
derniers souvenirs d'une race disparue. Le bétail domestique
les suit aujourd'hui comme les Bisons les suivaient jadis, car
il cherche l'eau de la même façon. Les sentiers à Bisons,
qui existent encore en certaines régions de l'ouest, sont par-
Ibis creusés à plus de "70 centimètres.

Quand les ardeurs de l'été se prolongeaient, les ruisseaux
se desséchaient l'un après l'autre et l'expédition pour la re-
cherche de l'eau durait parfois fort longtemps. Toutes les dé-
pressions du fond des vallées, où coulaient d'ordinaire des
rivières, étaient dépassées sans y rencontrer la moindre
mare. A la fin, on trouvait un trou contenant encore un peu
de boue humide, plus loin, un peu d'eau bourbeuse, et à 1 ou
2 kilomètres plus bas, le guide de la bande découvrait une
mare peu profonde, entourée d'une large auréole de nei-
geuses ettlorescences de sels alcalins blanchissant le sable,
revêtant les feuilles des herbes aquatiques et des joncs qui
émergeaient au-dessus de la nappe liquide. Tout autour de la

LA DESTRUCTION DU BISON AMÉRICAIN. 441

mare, la ferre humide portait en creux les empreintes de mil-
liers de sabots, son eau était chaude, saturée de sels alcalins,
jaunie par les déjections des animaux qui y étaient passés
antérieurement, mais enfin c'était de Feau. La bande des Bi-
sons altérés entourait la bienheureuse mare et son immonde
contenu, les plus forts, les vieux, repoussant les jeunes pour
se faire meilleure place, mais après de longues bousculades,
après quelques batailles, chacun parvenait à se désaltérer.
Les Bisons passaient d'ordinaire quelques heures autour de
la mare, se couchant longuement, allant boire, se recouchant
pour boire de nouveau jusqu'à ce que leur soif fût complè-
tement apaisée. Le troupeau se remettait ensuite lentement
en route, mais sans jamais retourner vers les fertiles prairies
d'où il était venu, la nouvelle direction suivie faisant un
angle droit avec celle de la marche primitive. Pendant
quelque temps, 11 paissait les herbes nourrissantes de la
vallée, puis, escaladant les collines qui la bordaient, arrivait
de nouveau sur de vastes étendues privées de fourrages où il
se voyait bientcH obligé de chercher un nouvel abreuvoir.

Quand les Bisons s'arrêtaient quelque temps sur les mêmes
pâturages, ils adoptaient une mare où ils venaient se désal-
térer à intervalles plus ou moins réguliers. S'ils y trouvaient
toutes garanties de tranquillité, ils y passaient de longues
heures couchés dans l'herbe. Les chasseurs rapportent que'
les jeunes Bisons s'égayaient alors, bondissant comme de
petits Veaux domestiques bien repus. C'était chose commune
de les voir folâtrer, se roulant, se cabrant çà et là, la queue
relevée en l'air, avec autant de grâce à peu près, qu'en dé-
ploieraient de jeunes Éléphants.

Les Bisons aimaient à se ro uler dans la boue humide ou des-
séchée, et cette habitude persiste énergiquement chez ceux
qui ont été élevés en captivité. Ils s'y livraient même en
automne et en hiver, les mâles y étaient plus enclins que les
Vaches, surtout à l'époque où ils devenaient adultes. Ils
s'étendaient de tout leur long, se frottant violemment sur le
sol, contre lequel ils faisaient glisser leur corps en entier.
Après s'être bien frottés d'un côté, ils se retournaient pour
en faire autant de l'autre, et la proéminence de leur bosse
ne les empêchait pas de se retourner aussi facilement que
des Chevaux. Cette habitude amenait souvent l'usure delà
courbe extérieure des cornes qui arrivaient à perdre plus

442 HEVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

d'un centimètre de leur épaisseur. M. Catlin a relaté ces faits,
en parlant également des cercles des fées qui ont tant intri-
gué les A'oyageurs et dont l'explication a provoqué de si nom-
breuses discussions.

Pendant les chaleurs de l'été, l'abondance de leurs longs
poils emmêlés gênait certainement ces animaux. Ils pais-
saient alors sur des prairies où les dépressions du sol, for-
mant de petites cuvettes, retenaient un peu d'eau stagnante
imprégnant leurs bords, dont elle rendait la terre moins
compacte. Pliant un genou, les Bisons venaient y plonger
leurs cornes, puis leur tète, en approfondissant la mare.
L'eau s'y rassemblait en coulant à travers les herbes, pour
en faire une baignoire dans laquelle l'animal se vautrait
avec délices, à la façon des Porcs. Se couchant sur le côté,
pivotant sur lui-même, il en travaillait les parois et le fond
avec sa bosse, ses épaules et ses cornes, creusant le sol, s'en-
fonçant de plus en plus en élargissant le bassin dans lequel
il disparaissait bientôt tout entier. Quand il se relevait cou-
vert de boue qui coulait en filets de tous ses poils dont elle
changeait absolument la couleur, quand il se dressait sur ses
pieds, c'était un monstre hideux, d'aspect trop bizarre pour
pouvoir être décrit. La Vache chef du troupeau commençait
généralement cette fouille, parfois c'était un Bison quel-
conque, mais alors le chef le chassait, et il se laissait dépos-
séder sans protestation. Quand le chef s'était bien vautré,
bien couvert de boue qui se desséchait ensuite en une ar-
mure grise ou blanchâtre, il cédait la place au Bison mar-
chant après lui, et chaque animal à son tour venait se vau-
trer longuement, augmentant de plus en plus les dimensions
du bassin. Au bout d'une heure ou deux, celui-ci mesurait
5 à 7 mètres de diamètre sur "70 centimètres de profondeur.
Ces dépressions ne tardaient pas à s'emplir complètement des
eaux superficielles de la prairie qui y amenaient des débris
végétaux les comblant en quelques années d'un sol excessi-
vement riche. L'herbe y poussait alors, dominant sur toute
leur surface le niveau de la prairie ambiante, et formant de
grands cercles dont le vert foncé tranchant sur une nappe
d'un vert plus pâle, frappait l'attention des voyageurs.

Pendant les dernières années du xyiii^ siècle, quand il y
avait encore des Bisons dans le Kentuchy et la Pennsylvanie,
les sources d'eau salée attiraient des milliers de ces animaux

LA DESTRUCTION DU BISON AMÉRICAIN. 443

venant pour y Loire ou pour lécher la terre chargée de sels .
Dans son ouvrage intitulé Travels in America (Voyages en
Amérique), M. Thomas Ashe invoque le témoignage d'un des
premiers colons qui s'étaient établis dans une prairie de
l'ouest de la Pennsylvanie. Pendant les premières années de
son installation, les Bisons venaient très régulièrement Loire
à une source salée voisine de son liaLitation. Ils s'avançaient
marchant à la file indienne, à distance égale les uns des
autres, au nomLre de 300 environ par troupeau. A deux re-
prises différentes, ils détruisirent l'haLitation du colon, pre-
nant plaisir à projeter, avec leurs cornes, les troncs d'arLres
dont elle était construite, et ce n'est qu'à grand'peine que le
propriétaire lui-même évita d'être foulé aux pieds et Lroyé
sur les ruines de sa demeure. 2,000 Bisons au moins se réu-
nissaient alors au printemps autour du point oîi le colon
s'était installé. Ne se mettant pas en quête de nourriture, ils
se contentaient de venir trois ou quatre fois par jour boire et
se Laigner aux sources, et passaient le reste du temps cou-
chés sur le flanc à l'omLre ou à se rouler sur l'herLe, puis
repartaient en file indienne comme ils étaient venus. Se vau-
trant l'un après l'autre dans le même trou bourbeux, ils se
cuirassaient de boue se desséchant ensuite, et les préservant
des piqûres des myriades d'insectes qui les auraient persé-
cutés sans cette précaution.

Aux approches de l'hiver, tous les troupeaux de Bisons
rétrogradaient de 300 à 600 kilomètres vers le sud. Parfois
ils marchaient lentement, avec calme, mais parfois aussi,
accélérant l'allure, ils franchissaient d'un seul élan une
grande distance à travers les pâturages. Ils allaient ou sur
un front de quatre à dix animaux, ou en niasse plus com-
pacte, qui, venant souvent se jeter dans des sables mouvants,
des marais alcalins et des contrées bourbeuses ou sur une glace
perfide, perdait ainsi des milliers d'individus, les derniers
rangs Lai'rant toute retraite aux animaux marchant les pre-
miers, qu'ils refoulaient brutalement. C'est ainsi que plus de
la moitié d'un troupeau de 4,000 têtes périt pendant l'été de
1867, en essayant de franchir les sables mouvants de la
Platte River, près de Plum Creck. Dans le Minnesota, un
autre troupeau de 100 tètes environ, qui avait essayé de tra-
verser le Lac qui parle, dont la surface était gelée par l'hiver,
s'abima tout entier dans les flots par suite de la rupture de la

444 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

glace. Au temps où les Etats-Unis avaient encore des Bisons,
c'était chose commune pour les voyageurs remontant ou des-
cendant le Missouri, de voir de ces animaux, morts ou mou-
rants, enlisés désespérément le long du fleuve, dans les
sables mouvants ou la vase. De nombreux cadavres suivaient
le fil de l'eau, ou s'arrêtaient à la pointe des îles et des bancs
de sable. Les marches forcées des grands troupeaux ressem-
blaient à la déroute d'une armée vaincue. La l'orce brutale de
la masse qui se précipitait aveuglément derrière les guides
marchant en tête, poussait les animaux des premiers rangs
les jetant au milieu du danger. On pouvait ainsi chasser un.
troypeau vers un précipice où il s'engouffrait tout entier, les
Bisons ouvrant la marche étant refoulés par les autres qui se
précipitaient ensuite volontairement, comme une bande de
moutons.

En 1880-81, plus de 100,000 Bisons moururent de froid et
d'inanition dans la région du ruisseau du Castor, Beaver
Creck, à 160 kilomètres au nord de Glendive, une immense
couche de neige ayant recouvert toute trace de végétation.

C'était pour fuir ces dangers, le froid et la faim, que les
troupeaux redescendaient vers le sud au début de l'hiver. Ils
allaient lentement, avec des haltes fréquentes pour paître,
distribués en grandes masses ou divisés en petits troupeaux,
occupant une vaste étendue de pays et marchant tous dans
une direction commune. Le Bison ne se lançait dans les ré-
gions montagneuses qu'à la dernière extrémité, quand il était
suivi de près. Même quand un chasseur le poursuivait, il
montait toujours les pentes au pas, ne se mettant à courir
que quand il était arrivé au sommet ; il descendait alors
l'autre versant au galop ou au grand trot.

Aux temps passés, quand l'aire du Bison était étendue, il
allait toujours contre le vent en fu^-ant une attaque, afin sans
doute de ne pas se jeter sur un nouvel ennemi. Il prouvait en
cette circonstance, qu'il accordait plus de confiance à son
odorat qu'à sa vue. Pendant les dernières années de son
existence, il avait presque complètement perdu cette habi-
tude, et fuyait au plus vite vers le point où il se croyait le
plus en sécurité.

L'hiver, le Bison faisait face aux tempêtes, au lieu de leur
tourner le dos, et de fuir devant elles à la façon du bétail
domestique. Mais quand il était surpris par un blizzard, il

LA DESTRUCTION DU BISON AMÉRICAIN. 415

cherchait prudemment abri dans quelque vallée étroite et
profonde ou quelque ravin. Là, le troupeau se couchait, at-
tendant patiemment la fin de la tourmente. Après une forte
chute de neige, on était toujours certain de rencontrer des
Bisons dans les vallées des ruisseaux, où la bunch-grass
montrait ses hautes tiges au-dessus de la neige, lui fournis-
sant ainsi la seule nourriture qu'il pût se procurer.

Quand la chute de neige se prolongeait longtemps et avec
intensité, couvrant le sol d'une couclie épaisse et uniforme,
le Bison devait jeûner pendant plusieurs jours, parfois même
pendant plusieurs semaines. Lorsque le soleil se dégageant
des nuages liquéfiait la couche supérieure de neige et que
celle-ci se congelait ensuite en une nappe de glace compacte,
l'existence du Bison commençait à devenir fort précaire. Un
homme, en effet, passera sur une surface glacée que les pieds
du Bison traverseraient, laissant l'animal s'enfoncer jusqu'au
ventre. C'était alors que les Indiens les chassaient avec des
souliers à neige, les tuant à coups de lance pendant que l'é-
paisseur de la neige les immobilisait et paralysait leurs mou-
vements. Les loups s'engraissaient également de ces victimes
qu'ils dévoraient sans danger.

La faim et le froid faisaient rarement périr les Bisons, il
fallait des circonstances tout à fait exceptionnelles pour qu'ils
succombassent, mais la fin de l'hiver les trouvait en fort
triste état et les vieux Taureaux souffraient plus encore peut-
être ({ue les autres Bisons.

Différant en cela "de la plupart des quadrupèdes américains,
le Bison avait des mœurs migratrices. Alors que l'Elan et le
Daim à queue noire changent d'altitude deux fois par an, au
commencement et à la fin de l'hiver, le Bison, lui, opérait
des changements de latitude. Ces migrations se remarquaient
surtout dans la grande région occidentale des pâturages, oîi
les bandes étaient nombreuses, et leurs mouvements faciles
à observer. Aux approches de l'hiver, tous les troupeaux qui
s'étendaient de la Peace River, de la rivière de la Paix, au
Territoire indien, avançaient de quelques centaines de kilo-
mètres vers le sud, afin d'hiverner dans de meilleures condi-
tions, et occupaient la presque totalité de la grande région
située au sud du Saskatchewan. Avec le retour de la belle
saison, au premier printemps, commençait la marche vers le
nord, entreprise par les Bisons, plutôt afin de se soustraire

446 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

aux chaleurs de Tété que pour chercher des pâturages plus
fertiles, (l'était donc plutôt une question de préférence que
la nécessité qui faisait alors remonter le Bison vers le nord.
Le colonel Dodge, qui a fait une excellente étude des habi-
tudes migratrices des Bisons, a écrit sur ce sujet les lignes
suivantes :

« De bonne heure au printemps, quand la prairie desséchée
» et déserte jusqu'alors a échangé son vêtement d'un brun
» sombre contre un autre du vert le plus tendre, le Bison
» apparaît à l'horizon, seul ou par groupes de deux à trois
" individus. Ce sont les éclaireurs du troupeau. Bientôt après,
» dès que l'herbe a atteint un développement suffisant, l'im-
» mense plaine s'anime d'une multitude de Bisons, de plus en
» plus nombreux, formant des groupes de plus en plus puis-
» sants. Les uns marchent, d'autres mangent, d'autres se
» couchent, mais l'ensemble de l'innombrable masse pro-
» gresse lentement vers le nord. Certaines années, comme
;» en 1871, le Bison exécutait sa marche vers le nord en im-
'3 menses colonnes occupant parfois de 35 à 40 kilomètres, et
» dont on ne pouvait apprécier la largeur. Parfois encore,
» cette migration s'exécutait en plusieurs colonnes parallèles,
» marchant à la même hauteur, reliées les unes aux autres
» par de nombreux flanqueurs, et occupant un front de plus
» de 160 kilomètres. L'itinéraire de ces caravanes variait
» seulement entre certaines limites, et pendant 25 ans, elles
» ne traversèrent jamais l'Arkansas au delà de Great Bend
» vers l'est, et du Big Sand Creek, du gros Ruisseau des
« Sables vers l'ouest. Les routes les plus en faveur coupaient
» l'Arkansas à l'embouchure du ruisseau des Noyers du "Wal-
» nut Creeh, à la fourche des Pawnees, à l'embouchure du
» ruisseau du Mûrier, Mulberry Creek, du Cimarron et du
» gros Ruisseau des Sables. En marchant vers le nord, le
» grand troupeau s'étendait peu à peu à droite et à gauche,
» se subdivisant en petits groupes, dispersés sur les vastes
» plaines où ils passaient l'été. Après avoir épuisé l'herbe sur
» le lieu où ils se trouvaient, ils en gagnaient un autre, et
» vers l'automne, quand l'ardeur du soleil' avait desséché les
» pâturages, ils redescendaient progressivement vers le Sud,
» se concentrant sur les riches prairies du Texas et du Ter-
» ritoire indien, d'où ils repartaient au printemps suivant,
» après la poussée de l'herbe, »

LA DESTRUCTION DU BISON AMÉRICAIN. 447

Tant que le Bison resta sans compétition maître des grandes
plaines, il conserva ses habitudes régulières de migration.
Les troupeaux qui hivernaient au Texas, dans le Territoire
indien, le Nouveau-Mexique, passaient probablement Tété
dans le Nebraska, le sud-ouest du Dakota, le AVyoming.
Ceux qui hivernaient dans le nord du Colorado, le Wyoming,
le Nel)raFka, le sud du Dakota, passaient l'été dans le nord
du Dakota et le Montana, tandis que les Bisons du Montana
allaient hiverner sur le vaste versant de prairies situé entre
la Saskatchewan et le Missouri.

Chaque été, les métis de la Rivière Rouge organisaient deux
grandes expéditions partant du Winnipeg et de Pembina.
L'une, la section de la plaine du Cheval blanc, se dirigeait à
l'ouest, le long de la rivière Qu'appelle, vers le \mys du
Saskatchewan. L'autre, la section de la Rivière Rouge, mar-
chait au sud-ouest à travers le Dakota. En 1840, l'emplace-
ment sur lequel s'élève dans cet Etat la ville actuelle de Ja-
mestown, était la limite nord-est que se fixaient les troupeaux
passant l'été dans le Dakota et le pays situé entre ce point et
le Missouri servit pendant de longues années de territoire de
chasse à la section de la Rivière Rouge. Les Bisons qui hi-
vernaient dans le Montana, montaient toujours vers le nord
au printemps, en mars d'ordinaire, désertant complètement
les prairies de cet État pendant la saison où les chasseurs ras-
semblaient les peaux des animaux abattus l'hiver. Il est ce-
pendant certain que quelques petites bandes restaient tout
l'été dans plusieurs parties du Montana, mais la masse prin-
cipale, franchissant la frontière canadienne, passait la belle
saison dans les plaines de la Saskatchewan , où elle était
chassée par les métis de la Rivière Rouge et les Indiens.
Presque tous les Bisons du Montana et du Dakota partici-
paient à ce mouvement. Les troupeaux qui passaient l'hiver
dans le Dakota où ils étaient chassés par les mêmes métis,
venaient du Kansas, du Colorado et du Nebraska.

La majeure partie des Veaux naissait sur les pâturages
d'été, mais beaucoup aussi venaient au monde pendant le
trajet. La vache gagnait alors un endroit retiré, autant que
possible un ravin bien caché ; elle y mettait bas, et y nour-
rissait son veau jusqu'à ce qu'il fût assez fort pour rejoindre
le troupeau avec elle. Les femelles donnaient le plus souvent
un seul veau, mais les jumeaux étaient cependant nombreux.

448 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Ces veaux naissaient de mars à juillet, (juelques-uns même
en août. Sur les pâturages d'été, les vaches avaient l'habitude
de se séparer des taureaux, qui se réunissaient alors en pe-
tits troupeaux exclusivement composés de mâles.

Pendant la durée de la marche, les taureaux étaient char-
gés de défendre les Veaux contre les attaques des Loups, qui
suivaient toujours les troupeaux en grand nombre, attendant
l'occasion propice pour s'emparer d'un Veau ou d'un Bison
blessé resté en arrière. D'ordinaire, les Veaux suivaient leur
mère tant qu'elle n'avait pas mis bas de nouveau. Ils té-
taient jusqu'à l'âge de neuf mois et même plus. Un Bison ve-
nait-il à être blessé, il quittait immédiatement le troupeau,
s'écartant de la direction suivie par celui-ci ; afin d'échapper
aux chasseurs marchant sur la piste du corps principal.
Rencontrait-il quelque profond ravin, l'animal blessé s'y
glissait, remontant jusqu'à son origine où il s'acculait dans
une sorte de cul-de-sac assez large à peine pour le recevoir.
Il était alors si bien caché par les parois du ravin que le chas-
seur le découvrait seulement quand il n'en était plus qu'à
quelques mètres. L'inexpugnabilité de la retraite que les ani-
maux blessés savaient ainsi se choisir était réellement sur-
prenante. Absolument garantis par derrière et sur les côtés,
ils se défendaient facilement avec leurs cornes contre les
Loups qui ne pouvaient les attaquer que de face. Des ani-
maux ayant reçu plusieurs graves blessures, sont souvent
restés fort longtemps dans ces conditions, sans pouvoir man-
ger ni boire. La force de résistance des Bisons était surpre-
nante du reste, et d'après le nombre des membres brisés et
parfaitement ressoudés trouvés sur des individus abattus, on
peut affirmer que jamais un Bison ne mourait d'une rupture
de la jambe. Un vieux taureau disséqué par M. Hornaday
avait eu l'humérus brisé en deux et ressoudé. La tête du fé-
mur et une partie de l'os iliaque avaient été complètement
réduits en miettes chez un autre individu, mais tout s'était
reconstitué, et il ne le cédait en rien à ses congénères pour la
rapidité de la course.

[A suivre.)

L'ACCLIMATATION EN RUSSIE

Par m, Jkan VILBOUCHEVITGH.
(suite *)

2® chapitre : Jardins d'acclimatation.

Tout jardin botanique est, naturellement, par la force
même des choses, un jardin d'acclimatation et un centre de
dispersion de nouvelles cultures. Nous ne voulons cependant
parler ici que des quelques stations d'acclimatation par-
ticulièrement efficaces, sur lesquelles des communications
détaillées ont été présentées au Congrès.

La station cotonnière de Tachkent, dont il a déjà été
question dans le chapitre précédent, à propos du Coton, de
la Ramie et du Jute, s'est encore occupée d'une série
d'autres plantes utiles. Nous allons les reprendre une à une.

Le Kendijr. — M. Vilkins a apporté au Congrès des obser-
vations fort instructives sur ce textile [Apocymim Slbiricurii)
dont nous avons déjà, à plusieurs reprises, entretenu les lec-
teurs de la Revue, en traitant des plantes utiles des terrains
salants,

« Des fabricants russes et étrangers, a-t-il dit, ne

cessent d'adresser à leurs correspondants du Turkestan
des demandes d'envoi de quantités plus ou moins considé-
rables de filasse de Kendyr ; on pourrait donc penser

qu'il est réservé un brillant avenir à cette matière première.
Mais il se trouve que les stations naturelles de la plante sont
fort disséminées, sporadiques en quelque sorte ; en somme,
la surface totale qu'elle occupe à l'état spontané est infini-
ment au-dessous de ce qu'il aurait fallu pour alimenter un
commerce sérieux et régulier.

» La culture du Kendyr s'impose donc. La station d'expé-
rience de Tachkent n'a pas tardé à entreprendre cette tâche.

[*) Voir plus haut, page 363.

20 Novembre 1893. ' 29 '

450 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Malheureusement, quatre années d'essais n'ont pas encore
amené à un résultat satisfaisant. Nous l'avons cultive en
plein champ, tantôt sur plate-bandes, tantôt en surface unie,
en irrigant copieusement sept à huit fois pendant la durée de
l'été ; nous n'en avons pas moins obtenu des tiges grêles, ne
dépassant pas la taille d'un homme moyen, ramifiées dès la
base même ; en somme, impropres à être utilisées indus-
triellement. Or, dans les conditions naturelles on trouve des
touffes de 4 à 5 archines de haut (1 archine = à peu près
^0 cent.), à tiges fortes, droites, ornées au sommet seulement
d'un bouquet de rameaux latéraux ; voici ce que l'on récolte
lorsque le végétal croît en un sol constamment humide,
mouillé même, comme c'est le cas sur le bord des cours d'eau,
où le Kendyr se présente à l'état naturel. .Je ne vois pas
comment, au Turkestan du moins, on pourrait satisfaire aux
énormes exigences du Kendyr en fait d'eau, sans que la fibre
revint à un prix déraisonnable. Car telle serait la consé-
quence d'irrigations plus fréquentes que celles que nous lui
avons octroyées.

» La propriété du Kendyr d'envahir, grâce à ses rhizomes
traçants, le terrain tout autour de lui, doit être considérée
aussi comme une circonstance défavorable à la culture ; car,
sans parler des cultures voisines auxquelles le Kendyr nuit,
la plantation se transforme, dès la deuxième année, en un
fouillis, impossible à tenir propre ni à bien soigner. Les
rhizomes ont à tel point la vie dure, qu'une fois que le Ken-
dyr a poussé quelque part, on a toutes les peines du monde
à l'en déloger.

» Je suppose que ce sont ces raisons qui ont fait que le
Kendyr, dont la variété méditerranéenne [Apocynum vene-
tuin) est connue depuis les temps les plus reculés, n'a pas
encore été jusqu'à ce jour introduit en culture. »

« Je me rends, cependant, parfaitement compte », se hâte
d'ajouter M. Vilkins avec la prudence qui sied à un savant,
« qu'il ne faut pas que les déboires de la station de Tachkent
arrêtent les efforts des autres institutions et des personnes
qui poursuivent le même but; je me garderai bien de soute-
nir qu'on- ne réussira jamais à dompter cette plante et à en
faire une nouvelle richesse de l'agriculture. J'ai simplement
tenu à faire profiter le public de ma propre expérience et
à faciliter le chemin. »

L'ACCLIMATATION EN RUSSIE. 4o1

Rappelons que les expériences de M. Tchexmoglasov et de
M. Diakov semblent avoir contenté davantage leurs au-
teurs.

M. Vilkins établit définitivement le fait que VApocynum
siblricum ne fleurit qu'à la seconde année de son dévelop-
pement.

Le Sorgho à sucre. — Cette plante est indigène dans le
pays où les cultivateurs l'appellent « chakar païa » ce qui si-
gnifie: tige sucrée; elle se présente comme herbe adventice
dans les champs de « djougara » [Sorghum cernuum).

L'attention apportée par la station à l'essai du Sorgho à
sucre^ se justifie par l'importance que sa culture a acquise
aux États-Unis. La réussite matérielle de la culture ne pou-
vait pas manquer, le Sorgho étant du pays. La richesse sac-
charine s'est montrée également fort satisfaisante. La cul-
ture pratique et industrielle dans le but de l'obtention du
sucre ne peut cependant pas être recommandée, étant donné
que le problème des procédés d'extraction de celui-ci n'est
toujours pas résolu, comme on sait, même aux États-Unis.
Les idées de M. Vilkins, à ce sujet, sont fort sages et concor-
dent parfaitement avec les conclusions de M. Grosjean, ins-
pecteur général de l'Enseignement agricole, qui a été à
plusieurs reprises chargé par le Ministère français d'étudier
l'état de la question aux États-Unis. « Les efforts opiniâtres
des Américains », dit M. Vilkins, « n'ont pas encore abouti à
un procédé sûr pour empêcher le sucre de Sorgho de
« tourner » (devenir incristallisable) au cours de l'extrac-
tion ou sur pied. »

On se demande, dans ces conditions, s'il ne faut pas se
résigner à limiter l'industrie du Sorgho à la préparation du
sirop ; d'autant que cette marchandise trouve toujours pre-
neurs dans les grandes villes. Peut-être trouvera-t-on encore
plus d'avantages à produire de l'alcool ; l'eau-de-vie de Sor-
gho possède un bon arôme de rhum. En tout cas, d'une façon
ou d'une autre, il y a toujours moyen de tirer profit d'un
champ de Sorgho à sucre, même sans poursuivre l'obtention
de ce dernier; et nous sommes bien aise d'avoir démontré
la parfaite cultivabilité de la variété spontanée du pays.

Le Sorgho de la station, semé au commencement du mois
d'avril (date russe), met cinq mois à atteindre son parlait

452 KEVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

développement, et présente alors des pieds superbes, d'une
taille de 3™, 50 et au-dessus.

D'après un calcul théorique, par conséquent un peu au-
dessus de la réalitu, le Sorgho à sucre du pays pourrait
•fournir, dans la région de Tachkent, par deciatine (1 hec-
tare, 1), 304 pouds (le poud = environ 16 kilos) de sucre
cristallisable, 30 pouds de glucose, 2,000 pouds de tiges ex-
primées, pouvant servir de combustible (le combustible est
cher dans ce pays, 800 pouds de feuilles vertes fort appré-
ciées par le bétail, et 1,8"6 pouds de têtes (inflorescences)
avec graines; ces dernières font les délices des animaux de
basse-cour.

La variété « Early amber » du Minnesota, cultivée com-
parativement avec le Sorgho spontané du pays récolté à la
môme époque, s'est montrée plus riche en sucre ; cela tient à
sa plus grande précocité. On sait, malheureusement, que les
variétés perfectionnées du Sorgho à sucre sont sujettes à
dégénérer (par hybridation) en fort peu d'années (1).

Le Sorgho des Mandjours (« gao-lann » des Chinois). —
Cette céréale fait depuis plusieurs années, en Russie, l'objet
d'essais multiples, dont nous aurons encore l'occasion de re-
parler ailleurs. Les conclusions de M. Vilkins à son sujet sont
les suivantes : « D'après notre première expérience compa-
rative, j'estime que le Gao-lann est moins prolifique que le
Djougara {Sorghum cernuum) du pays, aussi bien pour ce qui
est du grain que pour ce qui est de la masse verte. Je ne
pense donc pas que les cultivateurs indigènes veuillent l'ac-
cepter. Je reconnais cependant au Gao-lann certains avan-
tages : il a la croissance plus rapide ; mûrit donc plus tôt ; les
tiges demeurent plus tendres et sont, de ce fait, un fourrage
meilleur que celles du Djougara; d'autant plus que, d'après
une analyse de M. Teich, chimiste à Tachkent, elles contien-
nent encore jusqu'à 10 % de sucre (7,35 % de sucre cristallin
et 3,12 V» de glucose), bien que la plante n'appartienne
pas au groupe botanique des Sorghos à sucre. »

M. Vilkins reçut le Gao-lann du Ministère des Domaines ;
d'après un rapport consulaire qui y était joint, les Chinois

(1) D'après une autre inl'ormatioQ apportée au Congrès, on cultiverait du
Sorirlio à sucre dans rarrondissement de Lenkorann (Caucase).

L'ACCLIMATATIUN EX RUSSIE. 453

fabriquent de l'alcool avec les graines et utilisent les tiges
et les feuilles comme fourrage.

Le Ri'- sec. — Cette variété de VOnjza saliva est active-
ment propagée par le département de l'Agriculture. M. Villdns
approuve ses elïbrts. « Les quelques essais, dit-il, que nous
avons entrepris font voir que le Riz sec peut donner au Tur-
kestan des récoltes égales à celles du Riz ordinaire, tout en
se contentant de beaucoup moins d'eau pour son développe-
ment... Or, l'eau est excessivement chère dans ce pays ; ce
qui sera économisé sur l'irrigation du Riz trouvera toujours
un excellent placement ailleurs.

» Le Riz sec peut, de plus, être avantageusement cultivé sur
n'importe quel emplacement, pourvu qu'il y ait irrigation de
temps à autre. Il ne réclame pas la submersion, obligatoire
pour le Riz ordinaire. On a donc bien plus de latitude pour le
choix topographique des terrains à lui consacrer.

» Pour toutes ces raisons, il serait absolument à souhaiter
que la population substituât dans ses cultures, le Riz sec au
Riz commun, dans la plus grande mesure possible. L'état
sanitaire de maintes localités aujourd'hui empoisonnées par
les émanations des rizières submergées y gagnerait du même
coup. »

M. Chavrov désirerait qu'il en lut fait autant au Transcau-
case où le Riz (« Tchaltyre ») constitue également l'une des
principales cultures.

Le Pjp'èlhre de Dalmatie {Pi/yelhrnm cinerariœfolium].—
Les entomologues du département de l'Agriculture des Etats-
Unis ayant vivement recommandé la poudre de Pyrèthre
insecticide, excellente pour combattre certains ennemis du
Cotonnier (1), la « Station cotonnière » de Taclikent s'est
trouvée tout naturellement amenée à expérimenter la culture
de la plante qui fournit cette précieuse matière.

On sait que la poudre de Pyrèthre du commerce vient
(lorsqu'elle n'est pas falsifiée !) de la Dalmatie et des Etats-
Unis (plus particulièrement de la Californie) ; la Revue a pu-
blié, à diverses reprises, des renseignements sur ce sujet.
L'espèce cultivée en Dalmatie, et de là introduite en Amé-

(11 United States Entomological Commission. Foui ih Eeport. Washington,
1885.

434 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

riqne, est le P. ci7ienariœfolnmi; c'est celle-ci que la Station
a choisie pour ses essais. La plante a fait preuve d'une adap-
tation parfaite aux conditions climatériques et culturales du
pays.

En fait d'irrigation, ses exigences sont fort modérées. La
floraison, qui ne commence qu'à la seconde année (la plante
est vivace), a lieu « dès la fin du mois d'avril et se continue pen-
dant la plus grande partie du mois de mai (date russe). Les
graines sont mûres à la fin du mois de juin (date russe). A
l'automne, on voit lever tout autour de jeunes plantules ve-
nues spontanément : excellente preuve que l'acclimatement
est parfait. M. Vilkins pense même « qu'il y aurait à répandre
une grande quantité de graines de ce Pyrèthre au pied de
la chaîne montagneuse du Turkestan, région où les pluies
sont assez fréquentes ; afin que la plante s'y naturalise com-
plètement. Elle finirait par se propager d'elle-même de tous
les côtés, et les indigènes n'auraient qu'à cueillir les capi-
tules et à les sécher. Dans ces conditions, la poudre de Pyrè-
thre reviendrait à très bon compte et tous les agriculteurs
pourraient s'en servir. » « La Station », ajoute-t-il, « s'occu-
pera aussi du Pyrèthre de Perse qui, probablement, ne se
montrera pas plus difficile que l'autre. »

Ce post-scriptum nous entraîne à citer ici même une
communication lue dans une autre séance du Congrès, pré-
cisément sur ce Pyrèthre dit « de Perse », et produit au
Caucase. La commission préparatoire du Congrès avait posé
dans ses circulaires, sur la demande du président de la sec-
tion des végétaux, M. F. Zolotnitski, la question : « A quoi
tient la décadence de l'industrie du Pyrèthre de Perse [Py-
7-eilirmn roseimi Bibrst ) au Transcaucase ? » j\L Mirzaïanz,
de la maison S. Mirzaïanz C°, d'Alexandropol, qui s'occupe
commercialement du Pyrèthre, depuis le début de cette indus-
trie dans le pays, est venu y répondre. MM. Tikhomirov,
Keler, Brandt, Chavrov sont intervenus de leur côté, et voici
ce qui résulte du débat :

Les mérites insecticides de la poudre, tirée des capitules
floraux du Pyrcilirum roseum, croissant spontanément dans
l'arrondissement d'Alexandropol, furent révélés en 18-48. Dès
1849, le gouverneur-général, prince Vorontsov, poussa plu-
sieurs commerçants d'Alexandropol à exploiter la matière
que les marchés étrangers appelèrent « Poudre de Perse »,

L'ACCLIMATATION EN RUSSIE. 'iSS

et les indigènes : « Loui-dekh » (remède contre les Puces).
Pendant quelques années les affaires marchèrent admirable-
ment. Des maisons de Paris, de Berlin, de Vienne et d'autres
grands centres envoyèrent d'une façon régulière des agents
à Alexandropol pour faire leurs approvisionnements. La de-
mande allait toujours en croissant; et, bien que la plante
eût été découverte aussi depuis, dans d'autres localités du
Caucase, la production se trouva vite au-dessous de la con-
sommation. Les indigènes, trop âpres au gain pour refuser
des commandes, et cependant incapables de fournir les
quantités nécessaires de la vraie poudre de Pi/reihrwn
7^oseum, commencèrent alors à la sophistiquer par le pro-
duit de la trituration de capitules d'autres espèces, produit
très ressemblant à la vraie « Poudre de Perse » comme
aspect et odeur, mais dépourvu, ou à peu près, d'action insec-
ticide.

Les maisons russes et étrangères, avisées du subterfuge,
demandèrent alors aux producteurs de leur fournir, au lieu
de la poudre, les capitules desséchés tels quels, espérant, par
ce moyen, rendre la falsification impossible ; il n'en fut rien :
les capitules des mauvaises espèces ne se distinguent pas
assez de ceux des bonnes pour pouvoir être aisément re-
connus par des personnes étrangères au pays. D'autre part,
l'expédition en capitules est défavorable à la conservation
du principe toxique, même dans le cas de fleurs de bonne
origine.

La « poudre de Perse » était donc bien déconsidérée sur
les principaux marchés d'Europe au moment où fut décou-
verte en Dalmatie l'autre espèce dont il a été question au
début de ce paragraphe.

Les Dalmates, plus avancés que les peuplades demi-sau-
vages du Caucase, se mirent tout de suite à cultiver leur
Pyrèthre sur une grande échelle, et, le commerce étant fait
dans des conditions de probité parfaite, la poudre de Dal-
matie ne tarda pas à supplanter complètement celle « de
Perse » dans la consommation internationale. L'introduction
du Pyrèthre de Dalmatie en Californie n'a fait naturelle-
ment qu'empirer encore la situation des producteurs cau-
casiens. Aujourd'hui on ne leur demande plus de poudre
pour l'étranger que dans les années de mauvaise récolte en
Dalmatie ; et même dans ce cas les commandes sont insi-
gnifiantes. Et cependant, d'après des analyses citées par

4!ifa UEVUK DES SCIENCES 1... L'UHELLES APPLIQUÉES-

M. Tikliomirov, professeur de matière médicale à la Faculté
de Moscou, le Pyrôthre de Dalmatie et celui du Caucase sont
en tout semblables au point de vue du principe actif qu'ils
contiennent. D'après M. Keler, qui est l'un des grands dro-
guistes de Moscou, les Pyrèthres spontanés tels que ceux
exploités au Caucase, fournissent même une poudre beau-
coup plus efficace que les individus cultivés ; la vraie poudre
de Pyrètlire spontané, de bonne qualité, se paierait de 50 0/0
plus cher que la poudre des plantations. La plupart des per-
sonnes ayant pris part à la discussion ont été d'accord pour
trouver que pour relever le renom et le commerce du
Pyrèthre du Caucase, le seul bon moyen est d'en faire une
culture régulière. Cette solution s'impose d'autant plus, que
les stations naturelles du Pyrcthrura roseum se sont consi-
dérablement appauvries par le fait de l'accroissement de la
population et des troupeaux. Des bestiaux, amenés en grand
nombre par des peuplades pastorales kourdes et tartares,
sont installés dès le commencement du printemps dans les pâ-
turages élevés où autrefois se faisaient les principales cueil-
lettes de Pyrèthre ; cette plante, qui ne se présente guère qu'à
l'état d'individus isolés, dispersés un peu partout, leur va
très bien ; ils ne se bornent pas seulement à la brouter, ils
l'enlèvent avec les racines ; le résultat est facile à concevoir.
Autrefois, il était possible de réunir dans les différents
pays à Pyrèthre du Caucase, bon an mal an, 240,000 à
320,000 kilos de poudre authentique. Aujourd'hui, dans les
meilleures années on n'en récolte plus que 48,000 à 80,000
kilos ; et dans les mauvaises années à peine 16,000 kilos.
D'ailleurs, tandis que les quelques centaines de milliers de
kilos du bon vieux temps ne suffisaient pas à la demande,
sur les quelques dizaines de milliers d'aujourd'hui, chaque
année environ 16,000 kilos demeurent invendus dans les
dépôts d'Alexandropol et d'Akhaltsykh (M. Keler),

Mais ceci n'est pas un argument contre l'opportunité des
plantations ; car, du moment même où les précieuses qua-
lités naturelles du Pyrèthre du Caucase seraient remises en
lumière sur les marchés de l'intérieur de la Russie et sur
ceux des pays étrangers, la production actuelle deviendrait
du coup insuffisante et, à moins de plantations prêtes à parer
à l'éventualité, nous verrions recommencer la vieille his-
toire des falsifications et le procès serait à nouveau perdu.

L'ACCLIMATATION EN RUSSIE. 457

La culture est donc indispensable. Cependant, elle n'a pas
l'air d'aller sans quelques ditiicultés. M. Mirzaïanz raconte,
notamment, que plusieurs tentatives dans ce sens ont produit
« de très beaux capitules, fort décoratifs mais dépourvus de
propriétés insecticides, bons tout au plus â figurer dans des
bouquets ». D'après lui, cela tient à ce que Jes essais ont été
faits dans des régions â climat peu convenable. Il voudrait
que les plantations se créassent dans les localités mêmes où
la cueillette des capitules spontanés est faite actuellement.

Avant de terminei', disons encore que. d'après une infor-
mation apportée par le professeur A. -F. Brandt, la poudre
de Pyrètlire du Caucase s'est montrée comme remède effi-
cace contre certain « puceron » qui cause des dégâts ef-
frayants dans les vergers de la Crimée. Il y a donc là un
nouveau débouché tout ouvert et qui pourrait être considé-
rable.

M. Mirzaïanz indique de son côté différents usages médici-
naux auxquels le Pyrètlire sert dans son pays d'origine.
Les indigènes du pays' d'Alexandropol emploient la poudre
de Pyrètlire telle quelle ou en infusion acquée ou alcoolée,
pour traiter toute sorte de plaies et les vers chez les bêtes
domestiques de toute espèce, sans excepter la volaille. De
plus, depuis quelque temps, le Pyrètlire est employé contre
la gale chez les enfants. Une teinture alcoolée de Pyrètlire
est appliquée comme remède contre les maux de dents.

Mais revenons à la station de Tachkent. Il nous reste
encore à parler de six plantes des plus utiles qui y ont
réussi ou échoué :

Le Gombo ou Bahmia [Hibiscus esculentus) convient par-
faitement au climat du Turkestan. On sait que cette plante
annuelle est cultivée principalement pour ses fruits à peine
noués, mets que beaucoup de personnes trouvent délicieux. A
la station, on a obtenu des récoltes très satisfaisantes même
avec fort peu d'arrosage. L'excès d'irrigation est davantage
à éviter, car, tout en favorisant une végétation des plus luxu-
riantes, il retarde considérablement le développement des
fruits.

Un seul insecte local s'est montré friand du Gombo, le
HelioUiis m^migera Hbn ; mais les dégâts par lui causés sont
demeurés insignifiants. Le café étant inabordable pour une

4o8 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

grande partie de la population du Turkestan, M, Vilkins émet
la supposition que le Gomho, dont les graines mûres conve-
nablement préparées sont un excellent succédané du café,
pourrait bien prendre dans les cultures du pays quelque im-
portance à ce titre.

lu Alfa (Macrochloa tenacissima) a. résisté plusieurs hivers
de suite, aux plus fortes gelées, sans abri ni couverture;
tous les ans, dans la seconde moitié de juin (date russe), il
y a abondance de graines ; cependant, il n'a pas encore été
constaté de reproduction spontanée.

Des personnes ayant vu l'Alfa en Algérie ont trouvé que
les touffes de la station n'étaient pas aussi hautes. Il serait
puéril de vouloir faire cultiver l'Alfa dans le pays industriel-
lement, aussi M. Vilkins n'y pense pas; mais il serait con-
tent, dit-il, d'obtenir sa naturalisation dans la steppe.

Rappelons à ce propos que TAsie centrale possède une
graminée halophile indigène très pareille à l'Alfa, sous le
rapport de ses propriétés textiles. Cette plante très remar-
quable, le Lasiagrostis sidendens (tchi) a été décrite dans la
présente Revue il y a quelques années.

Le Chardon à Foulon {Dipsacus fallonum L.) vient admi-
rablement.

Cette culture a été tentée avec plus ou moins de succès
déjà dans plusieurs régions de la Russie (entre autres dans
le gouvernement de Minsk) ; mais la presque totalité des
cardes employées dans les manufactures russes continue tou-
jours à venir de l'étranger, plus spécialement de France. Au
Turkestan, la culture de la Cardère pourrait, d'après M. Vil-
kins, être substituée utilement à celle du Safflore {Carthamus
tinctorius L.) qui s'y fait aujourd'hui, et qui ne donne pas de
bénéfices suflflsants.

V Arachide (Avachis hypogœa L.) s'est montrée à peu près
incultivable dans la région pour deux raisons : 1° la plupart
des « noix » nouées n'ont pas le temps de mûrir ; 2° le sol de
loess, qui domine au Turkestan, est trop dur ; les tiges fruc-
tifères n'y pénètrent point ; dans ces conditions, les fruits ne
se nouent pas.

Les Luffa de diverses espèces, « même celles des pays
chauds, comme la Ltiffa Sooly-Qua », ont toutes réussi admi-
rablement.
Le Phylolacca decandra est devenu spontané après la

L'ACCLIMATATION EX RUSSIE. 459.

■première année de culture ; les oiseaux du pays sont telle-
ment avides des Laies, qu'ils n'en laissent pas une seule sur
la plante. Ces Laies, rouges et sucrées, servent, comme on
sait, dans des proportions importantes, à la sophistication
des vins (1).

Soukhoum-Kalé (Transcaucase). — Souklioum-Kalé est.
de par sa situation, le plus admiraLle centre d'acclimatation
qu'on puisse imaginer.

Plusieurs horticulteurs d'initiative ont saisi les avantages
de tout étaLlissement de culture dans cette région, et quel-
ques-uns ont même déjà atteint des résultats remarquaLles.
Parmi trois entreprises, dont M. Zolotniski a longuement
entretenu le Congrès, la palme, au point de vue économique,
revient au Vice-Président de la section des végétaux de la
Société d'Acclimatation de Moscou, M. F. Noev. C'est
par lui que nous allons commencer.

M. Noev a oLtenu à Sonkhoum un résultat de la plus
grande portée : la production industrielle, très avantageuse,
de bulbes de Jacvdhes qui, d'après le rapporteur, ne le cè-
dent en rien à ceux dont la culture est encore jusqu'à nos
jours considérée comme l'apanage exclusif de la Hollande ;
ils leur sont peut-être même supérieurs ; en effet, à Sou-
khoum, les Jacinthes forment dans l'espace de deux à trois
ans des LulLes d'une grosseur qui en Hollande n'est atteinte
qu'à la quatrième année, et encore dans des cas exception-
nels seulement ; mis à fleur, les hulLes de Soukhoum émet-
tent trois , quatre et cinq superLes hampes tandis que les
LulLes hollandais n'en donnent qu'une seule. La floraison
serait aussi plus précoce que celle des LulLes importés ; il y a
une différence de deux et même de trois semaines.

Des variétés qui en Hollande passent pour tardives, se
montrent précoces à Soukhoum.

Avant de transporter ses essais au Caucase, M. Noev en
avait déjà lait dans les environs de Moscou, et avait échoué.
Émerveillé par les résultats des cultures de Soukhoum, il
leur donna tout de suite une grande importance. En 1892, il

(•] M. Vilkins est mort à Moscou, au moment même du Congrès. Il faut es-
pérer que l'établissement, dont il a su tirer tant de profit pour le pays, ne périra
pas avec son créateur. Ce serait trop dommage.

460 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

possédait d^jà un stock de 600,000 bulbes de Jacinthes. De-
puis, l'entreprise n'a pas cessé de progresser.

Les Tulipes, Jonquilles. Narcisses et autres plantes à
bulbes ont donné des résultats comparables ; leur culture est
aujourd'hui également faite industriellement et en grand ; les
Jacinthes demeureront quand même l'affaire principale, car
la consommation russe de bulbes de Jacinthes est de beau-
coup la plus considérable. « Il est né là au commerce hor-
ticole des Hollandais une concurrence des plus sérieuses »,
dit M. Zolotnitski. . '

Les Camellias prennent à Soukhoum, à l'air libi-e, en trois
ou quatre ans, un développement que, dans les serres, ils
mettent dix ans et plus à atteindre.

Au « Jardin de Flore », dont nous aurons à reparler avec
plus de détails tout à l'heure, il existe une allée de Camellias
ayant environ 5 mètres de haut ; ces arbres sont âgés de
quinze à vingt ans.

En présence de ces faits, M. Noev s'est mis à produire les
Camellias pour le commerce et a encore réussi.

Cet horticulteur obtient aussi en grandes quantités, de su-
perbes Palmiers, toujours à l'air libre.

M. Zolotnitski parle d'une vingtaine d'espèces, dont : Clia-
mœrops excelsa: Ch. humilis; Cocos aiistralis: C. Bonneli;
Pfiœnix Canariensis; Pli. temds ; Sabal palmetlo; Prit-
chardia filif'era, etc.

Il a déjà été question' plus haut de la culture industrielle
(['Orangers et de Citronniers faite dans la même propriété.

Ç)i\di\\idL\\^ Amandiers, ils poussent presque à l'état sau-
vage ; les amandes de la variété prédominante sont comme
grosseur presque le double de celles importées de la région
méditerranéenne ; une autre variété a les amandes plus pe-
tites, mais d'une saveur exquise.

La culture des Rosiers promet à son tour de gros bénéfices.
Tous les ans, des quantités considérables de roses sont im-
portées en Russie pendant l'hiver, d'Italie. Le trajet étant
long, il n'y a que la variété jaune-rosée, appelée « Safrano »,
qui le supporte. Soukhoum pourra fournir, au contraire, une
série de variétés superbes et dans des conditions meilleures.

Les feuilles de Laurier constitueront encore un objet de
commerce lucratif.

L'arbre est pour ainsi dire sauvage à Soukhoum. Des expé-

L'ACCLIMATATIOM EN RUSSIE. 46i

ditions laites à titre d'essai ont prouvé que la feuille cueillie
arrive à Moscou en parfait état.

D'après M. Chavrov, le Laurier est déjà à l'heure qu'il
est l'objet d'une exploitation considérable, dans le nu}me
but, dans d'autres localités du gouvernement de Koutaïss,
où il abonde en général sur les pentes des montagnes ; les
habitants, pour dépouiller les arbres de leurs feuilles, les
abattent tout simplement ; le Laurier serait même déjà, de ce
fait, devenu beaucoup i)lus rare qu'il n'était. C'est là, naturel-
lement, un excès qu'il s'agira de combattre énergiquement.

2. Le « Jardin de Flore, » créé par M. A.-N. Wedenski,
aujourd'hui propriété de S. A. L le grand-duc Alexandre
Mikhaïlovitch, couvre une surface de près de 9 hectares et
représente un arboritum des plus merveilleux. Il a déjà été
question de l'allée de Camellias. M. Zolotnitski signale en-
core des Camphriers [Caniphora offîcbiarum) ayant des
troncs de plusieurs pouces de diamètre; des Eucalyptus de
dix ans, mesurant 15 à 1*7 mètres de haut sur 35 cent, de
diamètre.

D'après M. Chavrov, à Batoum, il en est de même; on 3^
récolte des graines parfaites à la cinquième année ; des D/'a-
cœna [D. indivisa; D. superbissinia ; D. Veilchi) et Yucca
{ y. gloriosa, T. giganlea et autres) de 5 met. à 5"', 60 de haut ;
de beaux Chamœrops, Acacias d'Australie (A. decurrens;
A. melanoxylon; A. deaWata et autres); le Chêne-liège
(Quercus suher); des Théiers de l"", 50 et au-dessus; des
Grevillea robusia de 4'", 50; des Araucaria brasilieusis de
5"s60 ; des allées de Magnolias aussi superbes que celles
des Camellias^ etc., etc. En tout, 100 espèces de conifères et
250 arbres ou arbrisseaux d'autres familles.

Des échantillons des productions les plus remarquables de
ce jardin avaient été apportés à Moscou par les soins et aux
frais de M. Noev qui avait tenu à faire constater de visu, à
tout le monde, ce que vaut Soukhoum.

3. Le Jariin de Son Ejccellence M. P. G. Talarinov, con-
tigu à celui de M. Noev, couvre près de 11 hectares. Les
espèces ne présentent pas encore les dimensions majestueuses
qui font la fierté de M. Wedenski; mais la collection est
encore plus nombreuse. M. Zolotniski la qualifie d' « éton-
nante » : 32 espèces de Palmiers ; Broméliacées, 5 espèces ;
Bambous, 14; Dracœnas, 8 ; Yuccas, 21 ; Agaves, 36 ; Aloës,

462 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

12; Phormiums, 10; Liliacées, 66; Iris, 15; Cannas. 7 ; Ara-
lias, 10 ; Aurantiacées, 5, dont Citrus trifoliata et C. myrli-
folia; Berbéridées, 9; Bégonias, 5; Cactées, 55; Cupressus,
24; Tlmyas, 13; Retinospora, 11 ; Juniperiis, 22; Conifères
divers, 125. Ericinées, 20. Acacias de la Nouvelle-Zélande,
17; Eucalyptes, 26; Myrtes, 30; Oléacées, 18, etc.; au total
plus d'un millier d'espèces et variétés (la plupart ayant une
valeur décorative).

Tout cela a été obtenu en sept à huit années.
« C'est un vrai jardin d'acclimatation», dit le rapporteur,
et pas autre chose, car le propriétaire laisse aux autres
l'exploitation commerciale des résultats acquis. Il ne tra-
vaille que pour le bien du pays ; la générosité avec laquelle il
distribue boutures, plants et graines à tout le monde, en est
la meilleure preuve.

Pendant que nous sommes au Caucase, notons un docu-
ment fort instructif dans le volume des « Travaux » du
Congrès, aux pages 108-112, c'est une liste complète des
ar^bres et arbrisseaux représentés dans le district forestier
de Signahli et au hameau de Lagodehlii (1) où habite, de-
puis 1852, M. L.-F. Mlokosevitch, conservateur des forêts,
dont le nom a été mentionné à plusieurs reprises au cours de
cet article.

Pour chaque espèce, la liste donne les altitudes propres à
l'espèce dans les limites du district ; et pour les essences
exotiques, la date de l'introductien et l'origine nominative
des premières graines ou plants .

Les espèces étant désignées, non seulement en russe, mais
aussi en latin, cette liste, de près de 250 noms, sera facile-
ment consultée, même par les personnes ne connaissant pas
le russe.

{A suivre.')

(1) 41°, 31' de lat. N. ; (J^o, 56' Je longit. Est ; à 1570 pieds anglais d'alti-
tude.

LES

SOCIÉTÉS PISCICOLES DE NORVÈGE

ET LEUR ŒUVRE

MUSÉES. EMPOISSONNEMENT. EXPOSITIONS.

BUDGETS. ENCOURAGEMENTS A l'iNDUSTRIE DES CONSERVES.

STATIONS d'expériences ET ÉCOLES.

FARINE DE POISSON.

ÉTAT GÉNÉRAL DE l'inDUSTRIE DU POISSON EN NORVÈGE.

Exposé d'après un rapport de M. BORODINN

A LA SOCIÉTÉ PISCICOLE DE RUSSIE.

Les Sociétés piscicoles ont en Norvège, sur le développe-
ment de la pèche et des industries qui s'y rattachent, une
influence dont aucun autre pays n'offre l'analogue.

D'une manière générale, c'est une chose fréquente en Nor-
vège de voir des entreprises privées nées de la rencontre
fortuite de quelques bonnes volontés, prendre une place et
une importance assez grandes pour en imposer au gouver-
nement et obtenir la direction effective des branches les plus
considérables de l'industrie nationale.

L'origine première de toute l'organisation actuelle est dans
une petite Société d'hommes de bien, fondée dans la ville de
Bergen. La Société débuta par l'étude de la situation à
l'étranger. Puis elle se mit à instruire les pêcheurs par la
voie de la presse et plus particulièrement par un système de
77insées et expositions qui constitue la partie la plus originale
de sa propagande; l'utilité de l'entreprise éclata bientôt aux
yeux de tous : l'industrie du maquereau salé à l'américaine
par exemple, — article aujourd'hui exporté déjà en grande
quantité — doit son introduction en Norvège entièrement à
-la Société de Bergen ; c'est encore elle qui a enseigné aux
pêcheurs norvégiens la préparation de conserves de poisson
fumé confites à l'huile.

464 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

L'Etat ne tarda pas à s'apercevoir du parti qu'il y avait
à tirer d'une institution aussi heureusement inaugurée, et
alloua à la Société une subvention annuelle de 45,000 kroners.
De toutes parts surgirent des sociétés similaires : aujourd'hui
il y en a dix, comptant ensemble deux mille membres. Parmi
ceux-ci, il y en a beaucoup qui sont de simples pécheurs.
Leur humble situation sociale ne les empêche nullement de
participer aux efforts communs avec un dévouement exem-
plaire et une conscience parfaite des choses.

C'est que les Sociétés en question ont su, dès le début, de-
venir des instruments de travail et de progrès dont l'appui
est vivement apprécié même par les plus simples. Les Musées
attachés à chacune des Sociétés permettent aux adhérents
de se tenir facilement au courant de toutes les nouveautés ;
tout intéressé peut venir demander conseil et est 'SÙr de ren-
contrer le plus cordial accueil. Les personnes désireuses de
faire des essais avec quelque nouvel appareil avant d'en dé-
cider l'achat, ont la faculté d'emprunter au musée, à cer-
taines conditions fort acceptables, le ou les exemplaires de
la collection de celui-ci ; de même lorsqu'elles en ont besoin
comme modèle. Les constructeurs d'embarcations, entre
autres, empruntent, couramment aux musées, des modèles de
bateaux pour construire d'après eux ; plusieurs innovations
dans l'outillage, propagées par ce moyen, ont déjà pris fer-
mement pied dans le pays. Les Sociétés se rendent bien
compte que leurs musées leur valent, plus que tout le reste,
les sympathies du public, et ne ménagent ni efforts, ni argent
pour les agrandir et les enrichir continuellement.

Ce sont encore les mêmes Sociétés qui ont suscité un peu
partout en Norvège la création de caisses d'assurances mu-
tuelles des pécheurs contre les accidents ; d'asiles pour les
invalides et les orphelins de la carrière, etc.

Quelques-unes des Sociétés se sont assigné des tâches spé-
ciales. Telle la Société d'Aretidal qui poursuit la multiplica-
tion artificielle des poissons de mer, plus particulièrement de
la Morue et du Homard.

Pour arrivera son but cette Société a créé, à Fiodviken,
avec le produit d'une souscri[.tion publique (30,000 kroners),
un établissement de pisciculture « qui dépasse », selon M. Bo-
rodinn, tout ce qui existe ailleurs dans ce 'genre au point de
vue de l'importance des opérations.

LES SOCIÉTÉS PISCICOLES DE NORVÈGE ET LEUR OEUVRE. 465

Ici encore, le gouvernement n'a apporté son aide qu'a-
près coup.

Aujourd'hui, la subvention annuelle de l'Etat est de 8,000
kroners.

L'établissement consiste en un bâtiment à deux étages, si- .
tué sur le bord du fjord ; il est [)0urvu d'un moteur à vapeur
et d'un moteur à vent, pour assurer l'arrivage continu d'eau
fraîche.

Il n'y a pas, à proprement parler, de fécondation artifi-
cielle.

La Morue, sur le point de frayer, est mise dans un réser-
voir situé plus haut que le bâtiment principal où se trouvent
les appareils d'élevage.

Ce réservoir peut donner abri à un millier de reproducteurs
des deux sexes. Le frai se passe comme en liberté ; les œufs
fécondés par voie naturelle surnagent ; le courant les emporte
dans des caisses-collecteurs ; de là ils sont transportés dans
les appareils d'élevage. La quantité d'œufs qu'on manipule
ainsi s'élève à 620 litr.es, dont on obtient jusqu'à 200 millions
de naissain en état d'être lancé à la mer.

La Société se propose de doubler sa production à partir
de cette année ; dorénavant il y aura donc quatre cent mil-
lions déjeunes Morues versées dans la mer chaque année. .

L établissement existe depuis 18o9. « En 1892 on constatait
déjà «, d'après M. Borodinn, dans les fjords des environs,
beaucouj) })lus déjeunes Morues qu'autrel'ois, sans qu'il y ait
eu encore de résultat sensible au point de vue de la pèche ;
les choses ne marchent pas aussi vite que cela dans la mer ;
on aura cependant remarqué une notice rej)roduite derniè-
rement dans presque tous les journaux de Paris et d après
laquelle, cette année, il y aurait déjà eu accroissement sen-
sible de la ]ièche même de la Morue, accroissement que les
l)èclieurs n'hésiteraient pas à attribuer à l'établissement de
Flodviken.

Pour ce qui est du Homard, le travail de l'établissement
n'est pas encoi'e sorti de la période des études préparatoires ;
il n'a encore été l'ait que des essais sans importance.

Les quelques petits établissements qui existent en Norvège
l)Our l'élevage du Saumon ont la même origine que celui de
Fb'xlviken. Ce sont encore des créations de Sociétés pro-
vinciales, auxquelles le gouvernement n'est venu en aide

20 Novembre 1893. 30

466 HEVUK DES i^CIENCKS NATURELLES APPLIQUÉES.

oiu'après. Les Sociétés réagissent Ibrteineiit sur le gouver-
nement : les inspecteurs gouvernementaux de la pêche, ins-
titution qui Conctionne fort utilement, ont été créés, par
exemple, sous l'impulsion directe des Sociétés de pèche. Les
instructions (lui régissent l'inspection ont été élaborées par

elles. :

On conçoit que, pour exercer autour d'elles une action aussi
efficace et aussi multiple, les sociétés norvégiennes aient be-
hesoin d'une organisation iiitérieure spéciale. Elles se dis-
tinguent en ellét essentiellement des associations similaires
des^autres pays par le lait quelles ont des secrétaires ap-
])ointés, choisis parmi les honunes les plus compétents et les
plus énergi(iues de la région, touchant de bons traitements
et pouvant, de cette manière, consacrer tout leur temps à la

société.

Le secrétaire est visible à son bureau tous les jours, et
chacun peut venir lui demander conseil ; on est toujours bien
reçu. Généralement le secrétaire gère à la fois le Musée et

la Bibliothèque. ' ' * ' '

Les expositions périodiques, que les Sociétés organisent,
de concert, tantôt dans un endroit, tantôt dans un autre, à
tour de rôle, sont un autre grand moyen d'action. Leur succès
va toujours croissant.

M. Borodinn a pu visiter celle qui a eu lieu dernièrement à
Christiansund. Il en dit le plus grand bien. Le plus souvent
ces sortes d'Expositions centrales sont aussi l'occasion de
Congrès, auxquels prennent part des délégués des Sociétés et
les inspecteurs gouvernementaux.

L'Exposition de Christiansund était l'occasion d'un Con-
grès particulièrement imi)ortant. Ce dernier a travaillé
du matin au soir pendant deux semaines ; c'est assez dire
combien ces réunions sont sérieuses. L'une des décisions du
Congrès mérite d'être signalée ici. car elle ne manquera pas
d'avoir des conséquences essentielles au point de vue de l'or-
ganisation future de toutes les Sociétés similaires et de leur
rapport avec la Société mère. Notamment, jusfpi'ici la sub-
vention de l'Etat était payée à la Société de Bergen ; celle-ci
qui à son tour en cédait à chacune des sociétés formées à
son exemple la part qu'elle jugeait utile de lui accorder.
Dorénavant, la répartition se fera par les soins d'un co-
mité composé de délégués de toutes les Sociétés. Les Sociétés

LES SOCIÉTÉS PISCICOLES DE NORVÈtlE ET LEUR OEUVRE. 467

provinciales acquièrent ainsi une indépendance dont elles
sauront, à coup sur, tirer le plus grand profit.

Le budget général des Pêches. — Il va de soi que les So-
ciétés de pèche n'auraient pas pu réaliser tout ce qu'elles
ont fait, si l'Etat n'était pas toujours derrière elles pour les
aider de sa caisse et de son autorité. En 1892, le Storting
a alloué « pour la direction et le développement de la pèche »
en tout 208,040 kroners, dont 5,200 destinés aux recherches
scientifiques générales et aux études; 45,000 aux Sociétés;
7,000 à l'Ecole des Pêcheries sise à Bergen ; 4,500 à une
autre, à Bodo ; 5,000 pour l'Exposition de Christiansund ;
1,000 « pour faire à Fhulviken des recherches sur l'élevage
de la Morue et du Homard » ; 0,250 kroners pour les re-
cherches scientifiques et essais, concernant l'élevage des
salmonidés. Le reste est emplojé en traitements et autres
frais, occasionnés par l'inspection des pèches. La Norvège a
quatre inspecteurs pour la p(''che marine, et un pour la pèche
fluviale.

La direction centrale de toutes les institutions s'occupant
des Pêcheries et branches connexes est entre les mains de
deux fonctionnaires supérieurs, en rapport continu avec la
Société de Bergen.

Toutes les Sociétés, sans exception, se trouvent dans des
centres importants de pêche . Parmi leurs adhérents il y a
peu d'amateurs et de sportsmen, à rencontre de ce qui se
passe dans les autres pays ; mais partout on trouve en majo-
rité des industriels, des commerçants, des armateurs, tous
personnellement et pécuniairement intéressés â la pèche, de
simples pêcheurs, enfin, comme nous l'avons déjà dit, tout le
secret du succès est là.

« Il est curieux », dit M. Borodinn, de comparer l'activité
brillante des Sociétés norvégiennes avec celle des autres
l»ays: en Allemagne, dans chaque ville ou bourg où il est
resté encore un peu de poisson, vous trouverez un » Fische-
rei-Verein », mais ces « Vereins » passent tout leur temps à
combattre les ennemis du poisson — oiseaux pêcheurs, lou-
tres, etc., et ne s'occupent que fort peu du côté sérieux de
leur mission.

Pour ce qui touche plus particulièrement à la multiplica-
tion artificielle du poisson, il n'y a que la Société du Hanovre

468 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

qui arrive à des résultats sérieux (« section d'Hanovre de
l'Union Piscicole Allemande » ; spécialité de la pêche ma-
ritime).

En France, la centralisation administrative poussée à
l'excès étouffe toute initiative privée.

L'unique Société, consacrée directement à la pêclie et aux
brandies connexes — la Société centrale d'Aquiculture —
est encore trop jeune et trop peu influente pour pouvoir
aborder de grandes entreprises.

On pourrait s'attendre davantage à trouver quelque chose
de comparable aux Sociétés norvégiennes, en Angleterre, ce
pays classique de l'initiative privée et des Associations de
tout genre ; il n'en est rien ; il n'y a qu'une seule Société
connue, la « National Sea Fisheries Protection Association «
de Londres, et encore n'a-t-elle rien produit de bien remar-
quable.

Ce jugement, pour un peu sévère qu'il soit, n'en était pas
moins intéressant à l'aire connaître.

Mais revenons aux Sociétés norvégiennes.

Nous avons mentionné tout à Theure. en passant, les Ecoles
de Pêcheurs. La Norvège vient de créer encore un nouveau
genre, totalement « inédit », d'établissements d'instruction
technique au profit de la population qui vit de la pêche ; nous
voulons parler des Stations d'expériences et Ecoles pour
V industrie des Conserves de poisson. L'année courante est
la première année de leur fonctionnement. Le plan général
en a été arrêté en 1892, pour deux villes : Bergen et Bod().

Une particularité intéressante des Stations d'expériences
en question, est, qu'à côté des recherches scientifiques et
essais propres du personnel chargé de leur direction, elles
sont tenues « à prêter en même temps tout appui technique
aux inventeurs de nouveaux procédés qui s'adresseraient aux
Directeurs dans ce but, k titre privé»; le personnel ayant,
dans ce cas, l'obligation de garder le secret absolu sur tout
ce qui se passerait à la Station relativement au procédé mis
en expérience.

M. Borodinn, qui a visité la Station et l'Ecole de Bergen,
donne sur elles les renseignements suivants :

La Station comprend à la l'ois une usine en miniature et
un laboratoire de chimie. .. , .

LES SOCIÉTÉS PISCICOLES DE NORVÈGE ET LEUR OEUVRE. 469

La collection de machines et appareils de toute sorte est
remarquable. La personne placée à la tête de rétablissement
est un chimiste de carrière, ayant longuement visité, par
mission de la Société des Pèches, les usines américaines, avant
d'aborder son travail actuel.

L'Ecole d'application, jointe à la Station, est calculée pour
douze élèves. Elle ne fonctionnera que trois mois dans
l'année, de février à mars, ce qui est la période principale de
la pèche dans la région. Il y aura un cours de chimie appli-
quée k l'industrie des conserves de poisson (six heures par
semaine) ; deux heures de physique appliquée; deux heures
de zoologie appliquée à la pèche maritime. Puis, vingt-huit
heures de manipulations pratiques : emballage du poisson
dans la glace ; congélation du poisson ; emploi des préserva-
tifs chimiques pour l'expédition à l'état frais ; confection des
boites en fer-blanc ; préparation et emballage des conserves
de tout genre ; fumage, par voie chaude et par voie froide ;
salaison du hareng et des autres espèces par les différents
procédés en usage. Il y aura encore un cours d'une heure par
semaine pour la législation des Pèches, statistique piscicole et
usages commerciaux, et une fois par semaine, également,
visite au musée et étude des collections.

Les travaux pratiques, la chimie et la physique seront ensei-
gnés par le Directeur lui-même. La zoologie, à titre gracieux,
par le Directeur du Muséum d'Histoire naturelle de la ville
de Bergen ; la législation et le commerce, par le bourgmestre
de la ville, dans les mêmes conditions ; la démonstration heb-
domadaire des collections du Musée des Pèches sera faite par
le secrétaire de la Société.

L'Ecole occupe l'édifice d'une ancienne prison ; ce bâti-
ment a été fort bien aménagé pour sa nouvelle destination.
Au rez-de-chaussée se trouve un atelier des boîtes en fer-blanc.
On y applique tous les derniers perfectionnements de la
ferblanterie. Citons, notamment, une chambre contenant un
autoclave et une chaudière fournissant de la vapeur pour ce
dernier et de l'eau bouillante pour tous les besoins de l'éta-
blissement. Un manomètre, en communication avec cette
chaudière, se trouve dans le cabinet du directeur qui peut
ainsi vérifier l'exactitude des expériences sans se dépla-
cer. Le sous-sol sert de remise pour le combustible, le
sel et toutes les matières premières; il y a aussi une petite

470 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

glacière. Au premier sont situés le cabinet du directeur, un
laboratoire richement installé et une vaste pièce contenant
les nombreuses machines qui servent directement à la pré-
paration des conserves. C'est là qu'ont lieu les cours de
physique et de chimie et aussi les démonstrations des appa-
reils. Dans la cour est un autre petit bâtiment pour la fabri-
cation des conserves et pour le fumage. Tout cela est très
économique , et convient néanmoins parfaitement au but
poursuivi.

L'école reçoit, gratuitement, des élèves des deux sexes
ayant au moins 17 ans et sachant bien lire, écrire et calculer.
Il n'y a pas de limite d'âge maxima. A la fin des études, les
élèves, reçoivent un certificat. La gestion de l'école est con-
fiée à un comité de cinq personnes. Le directeur fait partie
de ce comité dont il est le secrétaire permanent. Les indus-
triels delà localité ont leurs représentants dans le comité;
cela contribuera beaucoup à établir des relations cordiales
entre l'école et la population. En efî'et, la population prend
une part active aux affaires de l'école, et la considère, par
suite, comme sa propre œuvre; elle fera toujours tout son
possible pour contribuer à ses progrès.

L'école est créée sur l'initiative et les plans de la société
de Bergen ; elle est subventionnée par le gouvernement qui
lui allouera annuellement 7,000 kroners. Le Starting a en
outre donné pour les constructions et l'acliat des machines
12,000 kroners. L'école de Bodo sera organisée de même;
on n'y établira pas de station d'expériences, il y aura un
cours de sciences élémentaires farithmétique, tenue des
livres, dessin technique). Les études auront lieu du 15 avril
au 15 juillet. Pour être admis il faudra toujours être âgé
de 16 ans au moins.

Puisque nous parlons conserves, signalons la farine de
iwisson, produit très curieux et nouveau, pour la fabrication
duquel il existe en Norvège deux fabriques ; le mode de pré-
paration dans ces fabriques est différent. La farine de meil-
leure qualité est préparée d'après la méthode de M. Voguel,
prof, de chimie à l'université de Christiania. Cette méthode
consiste en ce que le poisson débarrassé des os et de la peau
est desséché à basse température et réduit en poudre. Le
Gadus œglefimis seul est employé. Pour l'exploitation de
cette invention, il s'est fondé une société (« Norsk fiskmehl

LES SOCIÉTÉS PISCICOLES DE NORVÈGE ET LEUR OEUVRE. 471

sels Kobet ») qui a construit en 1891 à Vardoe une grande
usine. Elle Iburnit annuellement au commerce jusqu'à
70,000 klg. de farine, qui est employée dans la préparation de
mets tels que les poudings, les potages, etc. Dans ces derniers
temps on a essayé avec succès d'en l'aire des biscuits en y
mélangeant de la farine de froment. Ces biscuits contiennent
de 10 à 40 % de farine de poisson, ont un goût agréable, et
peuvent être conservés jjendant longtemps. Ils sont en
outre très nutritifs, car ils contiennent d'après l'analyse
jusqu'à 16 °/o de substances albumineuses. Le prix de cette
farine est assez élevé, mais il ne faut pas oublier qu'un kilo de
farine représente l'extrait nutritif de 20 kilos de chair de
jjoisson et que la farine contient b'5 °/o d'éléments albuminés
et extractifs. L'autre usine, établie aux Loffoden et qui
compte déjà quelques années d'existence, prépare la farine en
broyant la morue sèche débarrassée de sa peau (Stocktisch).
Si les matières employées sont de bonne qualité, la farine
ainsi produite convient parfaitement à l'alimentation de
l'homme. Dans le nord, le « Stockflscli » de mauvaise qualité
et les tètes de i)oisson fournissent une nourriture pour le
bétail. L'usine des Loflbden a exposé à Christiansund un
nouveau produit, des « copeaux de poisson ». On les obtient
par simple rabotage de la morue sèche. Enfin, c'est encore
cette maison qui a exi)Osé, toujours à la même occasion,
de la rogue de morue à l'état desséché, bonne pour pou-
dings, etc..

Les poudings de poisson constituent d'une manière géné-
rale une spécialité de la cuisine norvégienne et des fabriques
de conserves du pays. C'est, en effet, le mode le plus écono-
mique de conserver le poisson, car on ne conserve que la
chair, tout comme dans le cas de la farine de poisson. La
différence est en ce que dans le premier cas on cuit la chair
et on verse dessus le résidu gélatineux extrait de la tête et des
os, tandis que, dans le second cas, on dessèche la chair pure-
ment et simplement. Il va sans dire que, pour conserver le
pouding, on le met dans des boîtes hermétiquement closes.
Un tel pouding, préparé d'après le procédé Bakker, a obtenu
à l'exposition de Christiansund une médaille d'or. Des pour-
parlers sont entamés avec la marine allemande qui a l'inten-
tion de faire des provisions de cette conserve, dont le prix
est très peu élevé.

472 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Dans la fabrication de la farine ou du pouding, toutes les
parties du poisson sont utilisées d'une façon ou d'une autre ;
la tête desséchée sert à la préparation d'un guano fort recher-
ché ; la peau fournit une colle ; la chair donne la farine ou
le pouding ou toute autre conserve ; les œufs sont salés et
servent en partie d'aliment, mais ils sont surtout exportés en
France pour être employés comme amorce pour la pèche du
hareng; enfin, le foie fournit Thuile qu'on connaît.

On nous saura gré de dire, avant de terminer, quelques
mots sur la pêche en Norvège en général. Son déveloi)pe-
ment considérable est universellement connu. La Morue, dont
la pèche des Lolfoden fournit des quantités innombrables,
entre dans le commerce sous deux formes : à l'état desséché,
non salé (Stockfisch, Rundfisch, etc.) et à l'état salé (Klipflsch).
Les deux modes de préparation fournissent des conserves
également répandues dans le monde entier.

Quant au Hareng norvégien il est de qualité inférieure à
celle du Hareng de Hollande et d'Ecosse ; si on en vend tout
de même de grandes quantités, c'est grâce à ce que l'Allemagne
et l'Autriche, les principales consommatrices du Hareng nor-
végien, le transforment et en font des marchandises de haute
qualité « Koll-hering » (hareng mariné, etc.). En outre, une
partie notable des Harengs exportés de Norvège est fumée
dans d'autres pays.

La préparation, d'après le procédé norvégien, consiste dans
le simple enlèvement (par les ongles) d'un petit morceau de
peau avec de la chair et les nageoires pulmonaires en des-
sous du gosier du Hareng. Les intestins et les branchies
restent dans le poisson. La salaison s'effectue sur la plage
dans les tonneaux mêmes. Comme particularité de l'industrie
du Hareng, il faut signaler l'usage général de tonneaux con-
fectionnés par voie mécanique et de préférence en bois de
sapin. Au dire des Ecossais, la qualité relativement inférieure
du Hareng norvégien tient en partie à la mauvaise qualité des
tonneaux.

En considération de l'abondance du poisson et du grand
nombre de demandes de marchandise à bon marché, on ne
saurait accuser les Norvégiens de routine pour les procédés
primitifs qu'ils emploient. Cependant il faut dire que la diffé-
rence de qualité a déterminé sur certains marchés l'évincé-

LES SOCIÉTÉS PISCICOLES DE NÛRVÈliE ET LEUR OEUVRE. 473

ment du Hareng norvégien par celui d'Ecosse. Les efforts des
Sociétés de pêche sont en conséquence dirigés sur l'introduc-
tion des procédés usités en Ecosse, et avec la rare énergie
des industriels norvégiens, il n'y a pas de doute qu'ils ne
réussissent. Le procédé écossais se pratique même déjà, mais
peu encore; de même que la préparation de la Morue sans
peau ni os, à l'américaine.
Pour conclure, citons quelques chiffres sur l'exportation :
(1891?) 14,400,100 kilos de Stockfisch, Rundfisch et autres;
45,069,600 kilos de Klipfisch ; 194,914 hectolitres d'huile de
foie de Morue ; 63,355 kilos d'œuls de Morue, et 61,539,326
kilos de Harengs (1).

(1) On comparera utilement ces chilTres et renseignements à ceux donnés dans
la Revue de 1892, dans un excellent travail de M. Berthoule dont celui-ci
donne le complément nécessaire.

! n :• i;

;; ..M ,.-1.i- ,(( 1

II. CHRONIQUE DES SOCIÉTÉS SAVANTES.

M. Milne-Edwards a présenté à l'Académie des Sciences une note
de M. Remy Saint-Loup sur la continuité' craniologique sdriale dans
le penre Lej^ns.

Les naturalistes classifîcateurs considèrent le Lièvre, Lepus timidus
de France, et le Lapin, Lepus cunfxulus du même pays, comme des
espèces distinctes; quant au Lapin domestique, il est généralement
classé comme une variété de l'espèce sauvage. Ces distinctions spéci-
fiques sont-elles soutenables, et dans quelles limites?

L'examen des caractères extérieurs du Lièvre et du Lapin ne permet
qu'une distinction spécifique conventionnelle, appuyée sur les diiïé-
rences de volume de deux types. La considération de ce fait que les
noviveau-nés ne présentent pas, chez le Lièvre et chez le Lapin, le
même état d'évolution, vient pour quelques auteurs autoriser davan-
tage la distinction spécifique. Mais la comparaison anatomique portant
sur les crûnes permettrait d'admettre une distinction très nette entre
le Lapin domestique et le Lièvre, une différence moins profonde entre
le Lapin de garenne et le Lièvre.

Il paraît donc possible d'accorder aux classificaieurs l'espèce Lspus
timidus et l'espèce Lepus cuniculus, à la condition qu'il s'agisse des
types d'une région déterminée, de la France, par exemple. Mais il
reste à savoir si la séparation ainsi admise ne sera pas rendue illusoire
par suite de l'existence de formes intermédiaires ; M. Saint-Loup
répond que :

P Les crânes provenant de lièvres tués dans les différentes régions
de nos déparlements et de l'Alsace présentent tous un écarlement de
la région maxillaire supe'rieure, dont les dimensions sont telles que les
nombres qui expriment la largeur de la fosse palatine antérieure et
celle de la fosse palatine postérieure sont sensiblement égaux; de
plus, la somme de ces nombres est sensiblement égale au cinquième
de la longueur crânienne curviligne. L'auteur entend par longueur
crânienne curviligne la somme des longueurs de l'occipital, de l'inter-
pariélal, des pariétaux, des frontaux et des os nasaux ;

2*^ Les crânes appartenant aux Lapins domestiques (Lapin gris,
commun, de clapier) présentent tous un écartement palatin tel que la
fosse palatine postérieure a sensiblement moitié de la largeur de la fosse
antérieure (rapport —-) ; en outre, la somme de ces largeurs est inférieure
au septième et voisine du huitième de la longueur crânienne curviligne.

Les caractères différentiels sur ces points sont donc de deux ordres :
dimensions de l'une des fosses par rapport à l'autre ; dimensions de
ces fosses par rapport au crâne. Il reste acquis, dans la limite des faits
exposés, qu'entre des types animaux du même genre paraissant consti-
tuer des espèces, il existe une série de types intermédiaires qui ren-
dent au mot « espèces » sa signification illusoire.

III. CHRONIQUE DES COLONIES ET DES PAYS D'OUTRE-MEF

L'industrie du Guano de poisson à Yeso,

d'après M. de Volan (1).

L"ile de Yeso, connue officiellement sous le nom de Ilokaïdo, au-
rait pu devenir depuis longtemps l'une des provinces les plus floris-
santes du Japon. Eu effet, le sol se prête à la culture de l'indigo, du
mai-;, du ble, des graminées fourragères ; il y a aussi de nombreux gise-
ments de soufre, de charbon et d'autres richesses minérales ; les ports
de Hakodate et de Mororan sont excellents ; la mer et les rivières
abondent en poisson ; des forêts primitives promettent le plus grand
profit à celui qui s'entendrait à les exploiter ; tout semble fait pour un
avenir brillant.

En 1871, ce pays attira l'attention du gouvernement japonais qui
créa un ministère spécial des colonies (« KaUakoiissi ») pour s'en oc-
cuper. En 1882 le ministère étant supprimé, Hokaïdo fut divise en trois
préfectures (« Ken ») ; mais cet arrangement, lui aussi, ne subsista pas
longtemps. En 1886 la gestion de l'île fut confiée à une nouvelle ad-
ministration— « liokaidotchio » — qui réside à Sapporo. Ayant à cœur
la colonisation de l'île, le gouvernement japonais adjoignit même au
« ministère des colonies » un gênerai américain et quelques autres
spécialistes. Après avoir dépense 18 millions en diverses fantaisies,
le ministère en est cependant toujours au point de départ sous ce
rapport que l'île est encore à peu yirés déserte. -. ■ '

Les .Américains ont fait néanmoins plusieurs tentatives utiles; et,
entre autres, ils ont le mérite d'avoir fait faire de ?érieux progrès à
une industrie fort curieuse dont nous voulons parler ici : l'industrie
du guano de poisson. Le poisson est la principale des richesses de
Yeso ; mais les marchés japonais et chinois sont très peu avantageux.
Les pêcheurs ne pourraient donc faire un grand commerce qu'en four-
nissant les marches européens et américains.

Us ne sont pas encore assez avances pour cela; et la plus grande
partie de la pèche ne sert qu'à la préparation d'un engrais qui est
employé au sud du Japon. Cet engrais est préparé avec le hareng
qu'on pêche en grande quantité sur la côte occidentale. La pêche
commence au mois d'avril et finit au mois de mai. Les pêcheurs se
servent de sacs qu'ils immergent à une profondeur de 40 pieds en les
attachant à des radeaux ou canots. Le poisson prend ces sacs pour
du chou marin, fond dessus et ne peut plus sortir. Pendant la période
du frai, le poisson, selon les pêcheurs, ne voit pas clair ; il est donc
alors facile de le tromper, comme ou voit, même sans avoir recours à

(1) 4w/)rtys </«< soZeîV^et^d»^, Rousskiia Viedomosti, 1893. ,;•.

476 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

de grands subterfuges. Dans la baie d'Otarounaï il y a souvent tant
de poissons que toute la population, même les enfants, en prennent des
quantités énormes simplement avec des cuvettes.

D'ordinaire le poisson choisit pour frayer des endroits profonds et
c'est pourquoi les hameaux des pécheurs sont silue's sur les rives
rocheuses ; on n'aperçoit guère d'habitations sur les rives planes et à
pente douce. Le poisson destine' à la nourriture est fendu en deux delà
tête à la queue, et sèche'. Le gros poisson sert seul à cet usage. Le reste
est cuit dans des chaudières de 3 pieds 12 de diamètre et de 2 pieds
de hauteur. La graisse qui surnage est enleve'e et recueillie à part.
La masse solide est pressée, laisse'e à l'air pendant quelque temps,
puis divisée en morceaux et étalée sur des nattes. La qualité' de l'en-
grais dépend du temps qu'il fait; elle est inférieure si le temps a elé
humide. Une fois sec, l'engrais est mis dans des sacs de paille et en-
voyé au sud. La tonne se vend 72 dollars et plus.

En 1886-87, il a été exporté de Ilokaïdo 90,500 tonnes de cet en-
grais et 40,000 tonnes de poisson desséche'. La graisse est employe'e
pour l'éclairage. L'engrais constituant un gros revenu pour les indus-
triels qui le fabriquent, le gouvernement en a voulu avoir sa part, et
c'est ainsi qu'il s'est trouvé amené à réglementer l'industrie. Il a im-
posé aux fabricants des sacs d'un contenu fixe de 205 livres et ordonné
e'galement de vendre l'engrais exclusivement à l'état comprime'. Le
gouvernement perçoit sur ce commerce un droit de 5 o/o, auparavant
il y avait des octrois locaux divers qui s'élevaient ensemble à 10 %
et même 35 %. ' ■ ■

Par diverses mesures le gouvernement a beaucoup amélioré la si-
tuation des pêcheurs en ménageant leur temps et en leur e'pargnant
des dépenses inutiles. En même temps il les a débarrassés d'une foule
de fonctionnaires occupés autrefois au prélèvement compliqué des
taxes locales — c'est ce qu'il a fait de mieux. Si l'on considère que le
port d'ilakodate exporte à lui seul des produits marins pour une va-
leur de 2 millions 1/2 de dollars, on conçoit quelles heureuses con-
se'quences la sage politique du gouvernement est susceptible d'avoir
pour l'avenir de cette île qui est appelée à devenir un jour un pays
d'exportation de première importance.

Petrov.

IV. CHRONIQUE GENERALE ET FAITS DIVERS.

Emploi du Chameau en Russie. — Depuis quelques an-
nées, il se passe en Russie ce phe'noméne excessivement curieux
que le Chameau se substitue, comme animal de trait, au bœuf
et au cheval dans un certain nombre de régions où, autrefois, on
n'en voyait que dans les me'nageries. Aujourd'hui on en trouve par
dizaines et centaines aussi bien dans les grandes propriéte's que
chez les petits paysans. Le Chameau exe'cute tous les travaux des
champs, fait marcher le manège, charrie les marchandises. . .

Le mouvement est parti des provinces limitrophes des mers Cas-
pienne et d'Azov et s'est particulièrement accéléré depuis une réforme
intervenue dans l'attelage : un collier souple, en courroies, substi-
tue' au joug, exclusivement employé' autrefois. Actuellement on peut
voir des Chameaux employe's dans l'agriculture, jusque dans les
gouvernements de Kiev, de Poltava, de Pensa, etc.. Le grand mar-
ché d'approvisionnement est à Orenbourg. Un Chameau revient à
60-70 roubles, rendu à Kiew.

[Journal d'AgricuUuve pratique.) J. Vilbouchevitcfi.

La sobrie'le' et la docilité' de cet animal sont connues. Il supporte bien
le froid et sa toison a une re'clle valeur ainsi que l'a prouvé notre
ancien collègue M. F. Davin en faisant avec cette matière de remar-
quables tissus ; en outre, le lait de la Chamelle est appre'cie'.

Rédaction.

Le Ciiien des Douars. — Le Chien arabe [Kelb] des Douars est
de la taille d'un gros loulou ou à peu prés de celle d'un Chien de
berger : sa couleur est le plus ordinairement jaune-sale ou rougeûtre ;
en géno'ral la coloration est claire, du blanc au chamois ; son poil est
long et épais; sa queue, très fournie et formant panache ; son museau
est allongé et pointu comme celui du Renard ou du Chacal, l'intérieur
de la bouche est noire. Les Arabes ne se préoccupent d'aucune façon
de subvenir à son existence, aussi on le trouvera partout où il y aury
une proie morte ou des détritus quelconques : Il va de soi que c'est un
grand destructeur de gibier- Dans les villes du Maroc, des Chiens de cette
même espèce abâtardie, à poils plus courts, rôdent généralement dans
les quartiers des bouchers qui les nourrissent d'abals et autres déchets
de viande. Lorsque les Chiens d'un quartier d'une ville en aperçoivent
qui leur sont étrangers, ils se jettent sur les intrus, qui se sauvent plus
ou moins endommagés. Ces Chiens sont peu dangereux, la nuit excep-
tée, où l'on risquera d'èlre mordu aux mollets si, par inadvertance, on
pose le pied sur l'un d'eux dormant dans une fondrière quelconque.
Celles-ci abondent dans les rues non éclairées, mais remplies de toutes

478 REVUE DKS SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

sortes d'immondices dont ia majeure partie sera dévore'e par les Chiens
ou par les Corbeaux assez communs dans le pays.

Pendant la nuit, l'approche d'un douar est siguale'o de loin par les
aboiements continuels des Chiens auxquels répondent les Chacals,
c'est un concert qui commence avec la fin du jour pour ne cesser
qu'au matiu.

Le Chien arabe témoigne à 1 Europe'en ime antipathie instinctive,
tellement caracte'rise'e, qu'un morceau de viande même ne saurait la
vaincre ; nous avons vu souvent des Chiens arabes, domestiques par
des Europe'ens, mais leur instinct de vagabondage est constant, ils
iront toujours marauder avec leurs frères en liberté', quittes à recc-
-voir nombre de horions.

Le Chien du Douar est excessivement attaché à ses maîtres, dédai-
gne et méprisé, ne recevant ni nourriture ni caresses, regarde' comme
un être impur d'après Mahomet, il ne tolère même pas les approches
des Chiens du voisin. Je ne puis m'expliquer cet attachement que par
ceci : les enfants arabes jouent avec eux et ne les de'daignent que plus
tard. Les voleurs et les amoureux, qui la nuit s'introduisent sous la
tente, ont un moyen de les rendre muets et inoÊfensifs, trait curieux,
qui m'a été révélé par un spahis à Elousaïa : ils se mettent tout nus
et s'approchent en rampant. En Algérie, nous trouvons encore une
autre espèce de Chien indigène : le Sloîighf, le Le'vrier du Sahara. La
condition de celui-ci, généralement propriété des grands chefs des
nomades du sud qui l'emploient aux grandes chasses à l'Outarde et au\-
Gazelles, est bien dilTérente; il est choyé, caressé, couché, nourri ; il
n'est pas rare de le voir en croupe auprès do son maître à cheval.
J'en ai vu une meute assez importante, en 1879, à Teniel-el-IIaad, ap-
partenant au commandant du bureau arabe ; l'un de la bande était
d'une force prodigieuse et tuait les Hyènes d'une façon peu ordinaire :
il les attrapait par la peau du cou elles jetait en l'air une ou deux fois,
jusqu'à la rupture de la colonne vertébrale, exactement de la façon
dont s'y prennent les Chiens ratiers à l'égard des Rais.

J. FOREST aîné.

Un Perroquet rare exposé à la Société <-■ Omis » de Ber-
lin. — D'après le Zoologische Gai'ten, une paire vivante du Ci/anorhaiii-
phus umcolo)\ originaire de la Nouvelle-Zélande, figurait à la septième
exposition de VOrms.

Cet Oiseau était connu jusqu'ici par un unique exemplaire qui vécut
au jardin de la Société zoologique de Londres et dont la dépouille est
conservée au British Muséum, G.

Canards empoisonnés par des marrons. — L'automne

deinier, ditlVrenls journaux d'tlevagc conseillaient de distribuer les

■fruits du Marronnier d'Inde {jEscuIus hq^pocastanum), haches et Irem-

CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 479

pes, aux volailles. Un grand propriétaire saxon en donna à ses Poules
en éliminant au préalable l'infusion amère. Elles refusèrent cette nour-
riture, mais des Canards ne se laissèrent pas longtemps prier. Le len-
demain, onze d'entre eux périssaient. Il ne s'agissait pas d'épidémie.
D'ailleurs, la dissection démontra qu'ils avaient été cnipoisonne's par
le tannin contenu dans les Marrons. On a reconnu que le tannin, au
moment de la de'glutition, devient libre dans le jabot et qu'il pénètre
dans le sang. L'elFet de cette substance n'est peut-être pas le même
chez d'autres animaux. On déconseille cependant de distribuer les
Marrons en quantités aux Porcs.

11 serait intéressant de voir faire des essais, car on sait que les
Marrons d'Inde peuvent être donnés avec profit et sans inconve'nient
aux Ruminants, Cerfs, Daims, etc. . , De S.

Disparition des Tortues des lacs de la Marche. —

M. Boll publie dans la Brandenbiirgia les renseignements du jardinier
Reuter de l'île des Paons Les Tortues que les pêcheurs retiraient
autrefois souvent dans leurs filets deviennent de plus en plus rares
dans la région. Quelques-unes subsistent à X.eest, à Uelz et près
de Templin. Les e'iangs de Charlottenhof, où l'on voyait, à coté des
Poissons rouges, les Tortues prenant des bains au soleil, ont été' des-
séchés. Les pièces d'eau des environs de Berlin, voire môme les petits
e'tangs de Teltov, Barmin et autres demeures des Tortues ont subi
le même sort. Pourtant, quelques-unes subsistent au lac Tegeler.
Jusqu'en 186(3, elles abondaient dans les e'tangs de Kônisberg (Neu-
mark) : on les recueillait pour les mangei' ; les menus des repas que
l'on possède l'attestent. Depuis l'apparition du protestantisme et la
suppression du carême, la Tortue ne fut plus chassée dans un but
culinaire. Ou ne peut donc admettre que ce fut la cause de sa dis-
p^arition. De B.

De l'incubation d'œufs de Brochets dans les appareils
destinés aux Corégones. — Depuis plusieurs années, des essais
de ce genre ont été' faits. Cette anne'c, l'expérience a e'te' renouvele'e
avec succès dans la pisciculture de Starnberg. Dans deux appareils du
SN'stème Weiss, près de 120, OuO œufs de Brochets sont éclos ; la perte
est évalue'e à 20 "/o-

20,000 œufs de la môme espèce, exposés dans un appareil dit Cali-
fornien, réussirent moins bien ; 30 Vo des alevins périrent. Notons
qu'ici la tempe'ralurc de l'eau était basse : G^Reaumur.

Cependant, il ro'sulie de ces expériences que l'incubation des œufs
de Brochets dans l'appareil à Corégones donne un meilleur résultat
que celle des œufs de Corégones. G.

V. BIBLIOGRAPHIS.

La Terre avant Tapparition de l'homme, périodes géolo-
giques, faunes et flores fossiles, géologie re'gionale de la France,
par F. Priem. 1 vol. gr. in-8° de 760 pages à deux colonnes, illustré
de 700 figures, 12 francs. — Librairie J.-B. Baillière el Fils, 19, rue
HaulefeuillC;, à Paris.

La rédaction de ce nouveau volume de la série des Merveilles de la
Nature, de 13rehm, a été' confiée à M. Fernand Priem, professeur au
lycée Henri IV, déjà connu du grand public par le beau livre qu'il a
publié l'anne'e dernière, dans la môme collection, sous le litre de
La Terre, les Mers et les Continents. Dans ce premier ouvrage, l'auteur
étudiait notre planète dans son état actuel, il passait en revue les divers
phe'nomènes dont la Terre est aujourd'hui le théâtre, il s'occupait des
minéraux et des roches, en indiquait les principales a|)plications,
el étudiait la distribution géographique des organismes animaux
et ve'gc'taux. Mais notre globe a subi de nombreux changements
dans le cours des périodes géologiques. L'étude de ces transformations
si intéressantes est l'objet du nouveau livre qu'il public aujourd'hui
sous le titre de La Terre avant l'apparition de l'Homme. Dans ce nouveau
volume, M. Priem fait connaître la distribution des terres et des mers
pendant les diverses périodes géologiques : il s'occupe particulièrement
de l'e'tude des faunes et des flores d'autrefois, en faisant ressortir les
liens qui les rattachent aux faunes el aux flores acluelles. Il a cherche
à exposer d'une manière attrayante la géologie de toutes les régions
du globe. Dans une série de chapitres qui complètent l'ouvrage et qui
n'en forment pas la partie la moins intc'ressantc, l'auteur s'est attache'
à l'e'tude détaillée de notre sol, traçant ainsi une esquisse de la ge'olo-
gio régionale de la France que l'on trouverait dilficilement ailleurs.

L'ouvrage est au courant des travaux les plus récents des géologues
et de? paléoulologistes. De très nombreuses figures raccompagnent :
représentations de fossiles, coupes géologiques, vues pittoresques, etc.
Eu tout, ce volume est digne de prendre place dans la collection des
Merveilles de la Nature, de Brkiim, si apprécie du grand public.

Le livre est écrit très clairement ; la lecture en sera facile aux per-
sonnes les moins familiarisées avec les e'tudes scientifiques. D'ailleurs
le volume, paifaitemcnt illustre, est bien supo'ricur aux ouvrages de
vulgarisation déjà publics en France.

G. DE G.

L-! Gérant: .lui. es Chi.'^aud.

I. TRAVAUX ADRESSAS A LA SOCIÉTÉ.

NOTICE

SUR LES

CASTORS D'EUROPE ET D'AMÉRIQUE

Par m. de BELLERIVE.

S'il existe un Mammilere qui, de tout temps, ait occupé
à juste titre l'attention des naturalistes et des philosophes
comme celle des commerçants, c'est assurément le [Castor
[Caslor fiber L.). L'intérêt i)articulier qui s'attache aux habi-
tudes de ce Rongeur, l'instinct merveilleux à l'aide duquel il
construit sa demeure — vrai chef-d'œuvre d'architecture —
enfin, la valeur de sa fourrure et l'utilité qu'on tire de ses
autres produits nous l'expliquent.

Récemment, différentes publications, dont plusieurs ont
paru dans la Revue des Sciertces naturelles appliquées, nous
ont exposé l'histoire, les mœurs et l'habitat du Castor en
Europe. Ces documents mettent en lumière les mesures de
protection que l'on a prises envers cet animal. Je les men-
tionnerai en suivant l'ordre des dates où ils furent publiés.

Dans une note intitulée : Sur quelques espèces de Mam-
mifères qui on', existé eu France et qui ont disparu ou sont
devenues très rares (1), M. le baron de Noirmont traite sur-
tout de l'historique du Castor en France. L'auteur établit son
existence pendant tout le Moyen-Age sur la Saône, l'Isère,
la Durance, la Somme, le Rhône et le Gardon. C'est le Gar-
don qui a longtemps approvisionné en Castors la ménagerie
du Jardin des Plantes. Aujourd'hui on remarque au Muséum
un exemplaire originaire du Rhône et pris en 1889.

La Revue (2) a reproduit les observations curieuses qui
furent faites à Modlin par M. Fitzinger sur les mœurs et en

(1) Revue, 1861, p. 484-487,

(2) Remc, 1860, p. 19-21. - -■. - .

5 Décembre 189^ 31

482 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

particulier l'accouplement de notre Castor. M. Sacc a donné
la traduction de cet intéresssant mémoire (1). Cet auteur
parle encore de V Utilisation des marais par Vimporlati07i
du Castor et de la Zizanie aquatique (2).

En 18G9, le BuUelin de la Société d" Acclimatation (3) an-
nonçait l'arrivage au Jardin du Bois de Boulogne de plu-
sieurs Castors du Canada et d'un Castor de France qui venait
d'être capturé par un fermier des environs de Corrège en
Camargue.

Un autre article (4) emprunté au Bnllftin Français men-
tionne l'importation de Castors canadiens en Ecosse ; ces
animaux furent parqués dans une des propriétés du duc de
Portland, dans le comté de Caithness. Déjà, en 1874, le mar-
quis de Bute en introduisit dans l'île de Bute sur la côte du
comté d'Argyll (Ecosse occidentale). La description de cette
colonie nous a été transmise (5) par M. .T.-E. Harting, qui
s'est occupé particulièrement des Castors de la Grande-
Bretagne.

Quelques années après, le Jardin zoologique d'Acclima-
tation reçut de nouveaux Castors de France. M. le Prési-
dent signala dans la Revue (6) l'arrivage au Jardin de trois
individus capturés dans le Rhône, aux environs d'Arles, et
communiqua à la Société nationale d'acclimatation trois
lettres de M. A. Savoye, propriétaire à Maguelone (Ca-
margue), très riches en observations locales (7). La Revue a
publié (page 32) le graphique d'une habitation de Castor dans
les digues du fleuve ; ce curieux dessin fut relevé sur les
lieux par M. A. Savoye.

Dans la même année, le Jardin d'Acclimatation s'enrichit
d'un quatrième Castor, jeune, originaire encore de la Ca-
margue (8). Malheureusement, quelques mois plus tard, ces
animaux succombèrent successivement à des affections pul-
monaires (9).

(1) Zoolojische Gartcn.
■(■2) Revue, 1866, p. 22-24.

(3) 1869, p. 706.

(4) Revue, 1881, p. 78-79.

(.■5) Extinct British Animais, p. 33-60. Londres, 1880.

(6) 1888, p. 321-324.

(7) Ces observations et la i^ravure ont été reproduites par la Revue britan-
nique, 1888, p. 73.

(8) Revue, 1888, p. 303.
(9] Revue, 1888, p. 897.

NOTICE SUR LES CASTORS D'EUROPE ET D'AIMÉRIQUE. 483

M. le professeur A. Bogdanov publia dans la Revue (1) une
lettre relative à la distribution du Castor en Russie. M. Bog-
danov en a noté dans le seul gouvernement de Minsk.
« Siaiarcko dans sa Faune russe indique les Castors comme
» existant encore au Caucase, près d'Alazan, non loin de la
» mer Caspienne. Kessler les a trouvés dans le gouverne-
» ment de Kiew. Ils ne sont pas rares en Lithuanie et se
» trouvent aussi dans le gouvernement de Podolsk. »

La Revue tV Anthropologie (2) et le journal la Nature i'3)
donnèrent une description intéressante d'un village de Cas-
tors, observé à Amled, près de Christiansand, en Norvège,
où ces animaux abattirent tous les Trembles du voisinage
pour construire leurs huttes, puis commencèrent à s'attaquer
aux Bouleaux en coupant transversalement à leur base des
arbres mesurant jusqu'à quarante-deux centimètres de dia-
mètre.

A la même é[)oque, M. d'Orcet résuma (4) l'important mé-
moire qu'a publié M. le baron Dunoyer de Noirmont dans la
Revue britannique (5). D'après cet écrivain, « à une époque
» relativement peu éloignée de nous, le Castor ou Bièvre (6),
>) Castor fîber des naturalistes, habitait l'Europe presque
» entière, depuis le Pont-Euxin jusqu'à l'Océan atlantique, y
» compris l'Espagne et les Iles Britanniques. Il paraît même
» en avoir existé dans l'Italie subalpine. Quant à la Grèce,
» bien qu'Aristote fasse mention des Castors, rien ne prouve
» positivement qu'ils aient habité au sud des Balkans, quoique
» l'espèce fût si nombreuse vers les bouches du Danube, que
» les Romains donnaient au Castor le nom de Canis ponti-
» ficu.s (Chien du Pont-Euxin) et que Solinus ait été jusqu'à
» dire qu'il ne s'en trouve que là. »

L'auteur de l'article Les Castors dans l'Elbe (7) prétend
que les Castors sont encore aujourd'hui nombreux dans ce
fleuve, où ils ont renoncé, comme en France, à leurs construc-
tions. Cependant M. de Noirmont nous dit qu'ils diminuent

(1) EeriiC, 1888, p. 123. ,..,

(2) 1888, p. 2o6. ■ ■■ •■ ' ;

(3) N° du 23 mars 1SS8, p. 271. " ' ''
.(4) Revue des Sciences naturelles appliquées, ISSO, p. 1-7. - '-'^

(.=i) 1888, p. -49-78.

(6) La rivière la Bièvre. qui se jette dans la Seiije à Paris même, d"it son
nom au Castor qui en vieux français s'appelle Bièore:
(7) Revue, 1889, p. 1010.

484 REVUE LES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

en Allemagne. « De nos jours, outre le Danube, on n'en
» rencontre plus qu'isolément sur les bords de la Nab, de la
» Moselle, de la Meuse, de la Lippe, du Weser, de l'Allier, de
» la Riss, du Rober, et l'on sait que sur tous ces points ils
» tendent à disparaître. »

Suivant M. V. Mayet, ils existeraient en Russie dans le
Dnieper, en Allemagne dans la Vistule (ou Weser), et dans
l'Elbe (1). En Bohème, ajoute M. Mayet, le prince de
Schwartzemberg en a créé une colonie dans ses domaines, à
Frauenberg et Rothenhof sur la Moldau. Il en existe une à
Schunau et une autre à Sulina, dans le Bas-Danube. A
Wormlitz, d'après Breum, le duc d'Anhalt a pris les Castors
sous sa protection. Le château royal de Nymphenbourg en
Bavière en conserve une tribu.

Nous empruntons à M. de Noirmont des renseignements
sur l'ancien habitat du Castor en Suisse : « Dans l'PIelvétie,
» qui faisait également partie de la vieille Gaule, les Cas-
» tors, au dire de Gessner, étaient encore communs au
» xvi^ siècle, surtout le long de la Reuss, de l'Aar, de la
» Limmat et de la Birse. Suivant M. de Tschudi, quelques
» individus vivaient encore au siècle dernier sur les bords de
0 la Birse, de la Reuss et de la Thiele. »

Les comptes-rendus des séances du Congrès de zoologie (2)
publièrent une Note sur les Castors de la Russie occiden-
tale, où M. A. Bogdanov fait mention des localités et des
conditions actuelles de leur habitat dans la région.

Malgré tout ces matériaux, l'étude des Castors était restée
incomplète.

En s'appuyant sur l'histoire du Castor d'Amérique, l'au-
teur de la Castorologia (3) le rapproche du Castor de nos
pays et apporte dans son ouvrage des notions nouvelles à ce
sujet.

Quand on sait que l'existence du Castor en Europe date du
temps des animaux gigantesques comme VElephas primi-
geniiis^ le Mastodon arvernensis, etc., etc., et que son ha-
ll) Comptes-rendus des séances du Congrès international de Zoologie, Paris,
■1S89, p. .58.
(2) Comptes-rendus (Paris), p. 63-64.

(31 On the Historg and Traditions of the Canadian Beaver, par M. Horace
T. Martin. Londres et Moulréal, 1892.

NOTICE SUR LES CASTORS D'EUROPE ET D'AMÉRIQUE. hSo

bitat comprenait alors toute l'Europe, la plus grande partie
du Continent asiatique et le nord de l'Afrique, l'on s'étonne
de ne pas le connaître davantage. Pourtant, en Amérique,
depuis plus de deux siècles, les fortunes faites par ceux qui
avaient le monopole de sa fourrure prouvèrent l'importance
de ce commerce.

On désignait, avec raison, le Canada comme étant le
« home » du Castor. Mais Fopinion populaire qui limite son
habitat à cette région est dans l'erreur. Il était beaucoup plus
largement répandu. En Amérique comme en Europe, nous le
voyons reculer graduellement devant les progrès de la civili-
sation. Partout, l'on observe une diminution qui devient alar-
mante et qui dans les deux Mondes subit les mêmes phases.
Elle a pour conséquence l'établissement de lois protectrices.

En Europe, l'existence du Castor ne peut durer dans des
conditions qui lui sont contraires. Il est curieux de constater
que quelques colonies ont survécu dans les solitudes sau-
vages de la Scandinavie et que la Sibérie envoie encore sur
nos marchés quelques-unes de ces fourrures, toujours plus
rares. M. Horace T. Martin nous raconte, comme exemple,
l'histoire du Castor dans les Iles-Britanniques, pour nous faire
mieux saisir la question dans son ensemble. Grâce aux re-
cherches d'archéologie, nous connaissons intimement la vie
des peuples préhistoriques de la Grande-Bretagne.

Les marques de dents de Castor dans les anciennes pi-
rogues et leur présence à côté des outils primitifs en pierre,
sont la preuve certaine des analogies existantes entre les
découvertes de l'Angleterre et celles du Canada, où des dé-
bris semblables remontant à près de trois siècles furent mis à
jour dans quelques tribus indiennes. La découverte d'os de
Castor sur un grand nombre de points de l'Angleterre et de
l'Ecosse prouvent déjà que l'habitat de ce Rongeur s'étendait
autrefois sur toute la Grande-Bretagne. On le chassait à cette
époque ; mais, d'après les rapports de ce temps, le but de
cette chasse était très différent de celui qui cause actuelle-
ment l'extermination du Castor d'Amérique. Car en Europe,
dans les âges les plus reculés, ce que l'on appréciait le plus
chez cet animal, c'était ses propriétés médicinales, bien que
sa chair et sa fourrure fussent très estimées. Mais le Castor
anglais a eu son utilité économique dans la vie domestique
des indigènes, en leur fournissant nourriture et vêtement.

486 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Vint une période, vers le douzième siècle environ, où on
le chassa avec ardeur soit pour le castoréiim, soit pour sa
peau. Celle-ci devint un article d'exportation pour le Conti-
jient où elle était déjà appréciée (1).

A cette époque, nous lisons que « Tivy se vante de possé-
der seul cet animal vivant ». Il disparaissait déjà en Angle-
terre. On fît certains efforts pour le protéger en vue de sa
multiplication. Mais des documents datant de 152G ne le men-
tionnent plus. C'est alors que la tradition vint amplifier l'his-
toire du Castor anglais, et l'esprit populaire se trouva disposé
à ajouter foi aux contes les plus fabuleux concernant le
Castor américain.

L'Europe, comme nous venons de le voir, en a conservé
par miracle quelques colonies. L'Amérique septentrionale
possède seule maintenant des Castors dont l'existence paraît
être condamnée sur tous les autres points du globe.

Avant de traiter de l'espèce canadienne, l'auteur de la
Castorologia passe en revue les divers représentants de
ce groupe qui sont : 1° le Castor musqué ou « Miisqimsh w
ou Musk beaver [Fiber zlbeUiicus Cuv.) ; 2Me Coypou ou
Castor sud-américain [Myoïiotamus coypu Mol.) ; 3° le Capy-
bara ou Cabiai ou Cochon d'eau « Watp.r-1iog^-> [Hijdrûcliœrus
capybara Erxl.) ; 4" le Castor du Canada « Canadian Beaver »
que l'on doit considérer comme le type du groupe.

On peut voir actuellement au Jardin zoologique d'Acclima-
tation du Bois de Boulogne des exemplaires vivants du Coy-
pou, du Cabiai et du Castor canadien.

Le Castor musqué, unique représentant du genre Fiber,
vient après le Castor proprement dit, si l'on tient compte de
l'intérêt qu'il oflre au point de vue historique et commercial.
Il habite l'Amérique du Nord. M. Horace T. Martin assurp
que s'il augmente en nombre, il éclipsera bient(3t son pa-
rent, le Castor. On prévoit d'ailleurs que le Musquash lui
survivra. Sa rapide propagation et son habileté à se dissimu-
ler lui donnent des avantages.

(1) Nous savons qu'il existe chez le mâle deux glandes qui s'ouvrent dans le
fourreau de la ver^'e. Le liquide à forte odeur musquée qu'elles sécrètent, sem-
blable à celui du Chevrotin Porte-musc {Jloschns mnschifenis L.), possède une
action thérapeutique analogue à celle du musc. Ce liquide se durcit par la des-
siccatiou ; on l'exporte généralement enfermé dans les glandes. Il est connu dans
le commerce sous le nom de Castoréum.

NOTICE SUR LES CASTURS D'EUROPE ET D'AMÉHIQUE. 487

L'habitation du Miisquash ressemble beaucoup à celle du
Castor; mais elle est creusée à une plus grande profondeur.
Les légendes indiennes mentionnent souvent cet animal. Sa
fourrure est recherchée pour la fabrication des chapeaux ;
elle remplace même la fourrure du Castor, en restant à un
prix moins élevé. Actuellement la i>eau du Musquash consti-
tue un article de commerce très important sur le Nouveau-
Continent. Elle sert, en outre, à imiter la peau du Phoque,
les fourrures de la Loutre et du « Mink « ou Vison {Pidorius
vison Briss.). Chaque année, la chasse de ce Kongeur produit
plus d'un million de dépouilles. Sa chair est bonne.

Le Coypou ou « Castor de la Plata » est encore voisin du
Castor, bien (ju'il forme un genre parfaitement distinct. Vers
la fin du siècle dernier, Ton prévoyait que le Castor allait
s'éteindre au Canada, le commerce de sa peau prenant des
I)roportions considérables, lorsqu'en 1820, l'emploi de la four-
rure du Coypou vint répondre aux exigences des chapeliers ;
abondante, assez fine et bon marclié, elle supplanta celle du
Castor. Encore, n'aurait-elle point suffi, si la découverte de
la soie n'était venue changer le mode de fabrication et la
matière de nos chapeaux.

D'entre tous les Rongeurs, le Capybara ou Cabiai atteint la
plus grande taille. Malgré le développement de ses incisives,
sa mâchoire est faible. Aussi ne fait-il preuve d'aucune habi-
leté dans l'installation de sa demeure. Il ne donne de produit
utile que sa chair qui est passable.

Le Castor du Canada, assez voisin de celui d'Europe, est
assurément le type le plus parfait du groui)e. La taille relati-
vement forte de cet animal, la forme de ses 'incisives taillées
en ciseaux, les travaux merveilleux de ses constructions,
enfin, la finesse de sa robe et l'excellence de sa chair lui assi-
gnent la première place.

Nous ne décrirons pas le Castor que tout le monde connaît
soit pour l'avoir vu dans nos ménageries, dans nos Musées
ou pour avoir examiné les nombreux dessins qui le repré-
sentent. Rappelons qu'il se distingue principalement des
autres animaux que nous venons de citer par sa queue cou-
verte d'écaillés et en forme de rame. Ses membres posté-
rieurs sont huit fois plus longs que ceux de devant.

Dans l'étude d'un animal, ce qui frappe d'emblée, ce sont
les diff"érences individuelles ou constantes que l'on observe

488 REVUE DES SCIENCES NATUUELLES APPLIQUEES.

dans sa coloration. L'ouvrage du D"' JohnRichardson » Fauna
boreall-Americana » nous offre les renseignements les plus
complets sur les variations du pelage chez le Castor d'Amé-
rique. Elles se résument dans trois variétés principales.

Le pelage normal est généralement brun marron. Mais si
d'une part, il se change vers le sud en un jaune pâle, d'autre
part, vers le nord, il devient brun noir.

Castor noir. — La tendance vers le mélanisme est relati-
vement rare. M. Hearne reconnaît le beau lustre qu'a cette
fourrure; on y voit des reflets bleuâtres plutôt que bruns. La
variété noire se rencontre surtout à Churchill sur les bords
de la baie d'Hudson ; elle est purement locale et à peine
constante. Sous le rapport de sa structure, le Castor noir
ressemble entièrement aux autres Castors.

Castor tacheté ou varie. — Cette variété fut considérée
par M. Richardson comme plus rare que la variété noire. Ce-
pendant toutes deux vivent ensemble près de la baie d'Hudson.
Le Castor varié incline à l'albinisme ; la gorge et les flancs
portent des taches blanches. Tous ses autres caractères sont
normaux.

Le Castor blanc est le plus rare. On n'en cite que quelques
exemples. M. Samuel Hirn en vit un seul dans l'espace de
vingt années. Le Prince de AVied nous parle des Castors qu'il
observa en 1823 sur les rives du Yellowstone et assure que
des albinos ont été souvent capturés le long du fleuve. Il y a
vingt ans à peine, M. Harrison Young de Montréal, attaché à
la Mission géologique du Canada, voyagea près du Petit-Lac
des Esclaves et s'y procura neuf peaux qui étaient entière-
ment blanches. Ce fait sans précédent dans les descriptions
de l'espèce, suggère la possibilité de perpétuer une race
blanche de Castors. .

L'Indien attache une grande valeur à la fourrure blanche.
L'heureux chasseur la convertit en sac pour renfermer des
médicaments. Il emploie encore au même usage les peaux
blanches du Phoque, de la Loutre ou du Musquash ; mais elles
sont moins recherchées que celles du Canadian Beaver.

II

En hiver, le Castor met bas trois à quatre petits qui restent
dans l'habitation oîi ils sont allaités jusqu'au printemps. A la

NOTICE SUR LES CASTORS D'EUROPE ET D'AMÉRIQUE. A 89

l'onte (les neiges et de la glace des rivières, toute la famille se
dispose à émigrer ; elle remonte de lac en lac et d'étang en
étang. Ces animaux recherchent en cette saison, aux abords
des forêts, les branches de divers arbustes et des fruits. La
température étant plus douce, l'abri qui leur sert de lieu de
repos consiste en une touffe d'herbes moelleuses située près
de l'eau. A cette époque, on ne les chasse pas; ils passent
tout l'été sans être inquiétés.

Mais bientôt, les nuits deviennent plus fraîches et les Cas-
tors songent à la demeure confortable qu'ils ont laissée au
bas du fleuve. Ils la regagnent. Que de changements sont
survenus au logis pendant leur absence : des glaçons flottants
à la dérive ont emporté les digues, ou bien ont détruit une
partie de leur habitation. On ne perd aucun temps; aussitôt
tous se mettent à l'œuvre. Les plus vieux abattent de grands
arbres aux environs pour raffermir les fondations, tandis que
les jeunes transportant des branches, les mêlent à des racines
et à des herbes qu'ils consolident avec de la boue en guise de
mortier.

On se hâte d'agrandir et d'augmenter le nombre des ter-
riers ou ivasJies ; les entrées de la digue sont aménagées de
manière à rester au-dessous du niveau de l'eau ; en hiver,
cela permettra aux Castors de nager sous la glace. Enfin, tout
est prêt pour l'hivernage.

Bientôt, ils vivront continuellement sous terre ou sous la
glace : ils seront obligés de chercher dans l'eau leur nourri-
ture qui se composera uniquement de racines de Nénuphars
[Nénuphar advena). Lorsque cette nourriture sera épuisée,
un vieux Castor se dévouera pour sa famille. Il pratiquera une
ouverture dans la glace et se hasardera à travers la neige jus-
qu'au bois voisin ; là, il coupera un arbre pour rapporter des
provisions à la colonie. Hélas ! bien souvent, ses traces dans
la neige guident le piégeur qui s'en empare ; c'est à cette
époque que sa robe est la plus fournie. Les bêtes de rapine,
également affamées, le guettent au passage.

D'après M. Martin, l'aire de distribution du Castor fut la
plus vaste d'entre celles de tous les animaux du continent
américain. Elle s'étendait avec l'habitat des Indiens, soit au
sud, depuis le golfe du Mexique jusqu'au Rio Grande, entre
l'Atlantique et le Pacifique, vers les régions polaires. L'espèce
était plus rare dans les « Prairies » ; elle abondait surtout

490 lŒVUE DES SCIENCKS NATL'RELLKS APPLIQUÉES.

dans les terres arrosées telles que la baie crHiulson, les bas-
sins du Saskatchevan, du l\Iississipi et du Saint-Laurent.
Autrefois les conquérants visitèrent ces pays de fourrures,
plutôt pour ramasser d'autres trésors que pour recueillir des
peaux. L'Indien lui-même ne chassait pas ces animaux pour
leurs produits. A la Renaissance en Europe, cela changea. Les
Français vinrent coloniser au Saint-Laurent, les Anglais et
les Danois s'établirent près de la baie d'Hudson et le long de
ce lleuve. Au temi^s de Champlain (1(304) une première suc-
cursale fut fondée à Québec ; d'autres le long des rives du
Saint-Laurent. Elles constituaient les principaux marchés de
peaux. Ensuite, les chasseurs affluèrent sur les bords du Ca-
taraqui et remontèrent jusqu'aux lacs Ontario ou Frontenac,
Errié ou De Conti, occupant le pays des Hurons et l'Illinois.
En ce moment, nous voyons les Iroquois et quelques autres
peuplades tenter de protéger les colonies de Castors, mais
sans succès. Lors de la lutte de l'Angleterre pour la conquête
du Canada (1760-1820), l'animal avait beaucoup diminué ; des
mesures de i)rotection furent alors établies. La comjiagnie
commerciale de la baie d'Hudson obtint le monopole de sa
fourrure.

De nos jours, les colonies de Castors sont très disséminées
sur le nouveau continent ; elles occupent principalement les
hauts tributaires des grands fleuves. On rencontre les plus
nombreuses à la base des Montagnes-Rocheuses, entre la baie
d'Hudson et le Saint -Laurent, en remontant les rivières
Frazer et Peace.

Nous ne reviendrons pas sur les mœurs des Castors, les
deux variétés d'Europe et d'Amérique ofl"rant peu de diffé-
rence sous le rapport des habitations. On sait encore com-
ment ces animaux s'y prennent pour abattre les arbres qu'ils
scient à leur base. Un jour, le capitaine Bonneville observa,
près du Snake-River, un Castor à la besogne ; mais le tronc,
mesurant 18 pouces de diamètre, écrasa l'animal pris dans
l'entaille qu'il pratiquait.

Le volume de M. Levis H. Morgan : The American Bea-
vc>^ an t his ivorhs, consacre de nombreuses pages très re-
marquables aux travaux du Castor ; on y trouve décrites
les nombreuses formes que peuvent prendre la digue, et
les modes de creusement du canal. M. le marquis de Lorme,
dans Canadian Pichires , loitfi Pca and Pencil (1885),

NOTICE SUR LES CASTORS D'EUROPE ET D'AMÉRIQUE. 491

rapporte encore des observations personnelles à ce sujet.

Les produits du Castor américain sont multiples. D'abord,
sa chair passe pour être très fine. Longtemps on l'apprêta
en faisant rôtir l'animal dans sa peau. Souvent on sacriliait
pour un seul plat i)lusieurs fourrures.

Quand l'exportation des peaux s'accentua et que l'espèce
devint rare on renonça à l'apprêter de cette façon. La cliair
est tendre, bonne en toutes saisons ; elle rappelle la viande
de Porc. Aujourd'hui, on la débite encore sur les marchés ;
on la voit figurer sur les menus des hôtels. Quelquefois on la
sèche ou bien on en prépare des i)âtés.

Les membres du « Beaver Club » (Club des Castors) de
Montréal servent dans leurs banquets un Castor rôti.

Les missionnaires en mangèrent pendant le carême, per-
suadés qu'ils étaient que le Castor avait des habitudes ich-
thyoïdiages ; pour cette raison on le détruisit même dans
riatérêt de la pêche.

La queue est un morceau délicat rappelant par son goût et
par sa saveur le meilleur lard.

De la peau, une fois tannée, on confectionne des mocassins,
des gants, des guêtres, des ceinturons et des carquois. Le
cuir en est fort et résistant ; chez les Hurons, il sert à re-
couvrir les tentes ; dans d'autres contrées, la peau du Bison
trouve le même emploi. Avant l'introduction des couvertures
de fabrication européenne, les Indiens se revêtaient du « fog-
gey » ou manteau en Castor, et l'exportaient même en Eu-
rope. De nos jours, ils ne le portent plus. (Le « foggey «
consistait en plusieurs peaux tannées et cousues ensemble
sous forme de couverture ; le dedans en cuir était peint et
orné de dessins variés.)

Avec la graisse du Castor, l'Indien prépare un baume qui
possède, parait-il, certaines propriétés thérapeutiques ; en
particulier, celle de préserver le corps contre l'action du froid.
Dans les régions polaires, cette qualité seule donne une très
grande valeur à l'animal.

Le produit qui a la plus grande valeur est le castoréum.
Nous avons expliqué précédemment, en parlant de la struc-
ture de l'animal, en quoi consiste cette substance. L'Indien
l'a toujours appréciée pour ses propriétés thérapeutiques ;
mais il l'estimait encore comme substance de luxe. Dans les
assemblées du pays, on avait l'habitude de fumer la pipe en

492 IlEVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

pierre ou « calumet » nommé '< Pipe of Peace « (Pipe tle la
paix). Or, (|uand le tabac manquait, on prenait ordinaire-
ment de la moelle d'arbres [Klllinic] que l'on mélangeait au
castoréum ; ce dernier donnait une saveur piquante et du
parfum à la composition ; en outre, il possède des effets cal-
mants.

Le ciseau, fait en dent de Castor, resta longtemps un outil
indispensable aux indigènes ; à l'arrivée des Blancs, il dis-
parut. Les Indiens de l'Amérique septentrionale ne firent
jamais usage du fer ; ils ne connurent pas non plus le silex
des races néolithiques. Dans les riches dépôts du Lac Supé-
rieur, ils exploitaient un peu de cuivre, mais ils l'appliquaient
surtout à la fabrication d'objets décoratifs. Les peuplades
semblent s'être contentées de cette région de bois, de corne,
d'os et de silex. On sait que toutes ces matières, à l'excep-
tion du silex, se laissent tailler par la dent du Castor. Leurs
instruments en os servaient à fabriquer principalement les
bateaux — faits en écorce de Bouleau —, les souliers de
neige (mocassins), etc.. Quand l'Indien renonça à ces outils
primitifs, le ciseau en dent de Castor fut aussi remplacé.

Arrivons maintenant aux produits usités en médecine. 500
ans avant l'ère chrétienne, Hippocrate mentionne le casto-
réum ; Pline nous dit qu'on chassait l'animal surtout pour ses
poches. Car il s'écoula près d'un millier d'années jusqu'à ce
que l'utilité de sa fourrure fût reconnue. Un ouvrage, publié
en 1685, traite des remèdes tirés du Castor et de leurs appli-
cations.

Aujourd'liui, le castoréum est encore répandu dans les
drogueries d'Amérique ; sa valeur tend à augmenter puis-
qu'on paye une livre à l'état brut de 8 cà 10 livres ster-
ling (200 à 250 francs). — Le castoréum russe est plus cher.
— On compte généralement douze poches, soit six animaux
pour faire une livre. Voici, d'après M. Martin, l'analyse de
cette substance. Elle contient quelquefois des traces étran-
gères à celles indiquées sur ce tableau.

NOTICE SUR LES CASTORS D'EUROPE ET D'AMÉRIQUE. 493

CASTOR CASTOn
ANALYSE DU CASTOREUM.

DE RUSSIE. DU CANADA.

Huile volatile 1.00 2.00

Re'sine (colophane) de Castor 13.85 58.60

Cholestcrinc. » ] . 20

Castorine 0.33 2.50

Albumine 0.05 1.60

Substance glutineuse 2.30 2.00

Produit solide d'eau et d'alcool 0.20 2.40

Carbonate d'ammoniaque 0.82 0.80

Phosphale de calcium 1.41 1.40

Carbonate de calcium 33 . 60 2 . 60

Sulfates de potassium, calcium et magnésium. 0.20 —

Substance ge'lalineuse extraite parla potasse. 2.30 8.40
Substance ge'lalineuse extraite par la potasse

et soluble dans l'alcool — 1 . 60

Membranes, peau, etc 20.03 3.30

E^u et déchets 22.83 11.70

98.95 100.10

Une thérapeutique qui semblera crédule autant (|u'arnérée
emploie le castoréum, comme remède externe, pour guérir
les maux d'oreilles, la surdité, les abcès ; il est utile contre
la goutte, le.s névralgies, l'épilepsie, les tumeurs du foie et
les sciatiques. Il possède des propriétés stomachiques et cal-
mantes; il fortifie la vue. On s'en sert comme antidote pour
les piqûres des Scorpions et des Tarentules; il combat les
effets produits par l'Opium voire même certaines épidémies.
Les médecins de la ville d'Ausbourg en Amérique l'ont in-
troduit comme base dans la composition d'une trentaine de
remèdes très répandus. Mais on doit l'administrer à l'état pur
avec quelque précaution.

On utilise la peau du Castor pour guérir les coliques, les
spasmes, la consomption chez les enfants et même la folie!
Dans les maladies nerveuses, l'épilepsie, l'apoplexie, la lé-
thargie, l'asthme ou la dyssenterie, on fait usage surtout de
la graisse du Castor. Son sang guérit aussi l'épilepsie ; son
poil arrête les hémoiThagies. Ses dents, attachées au cou des
bébés, facilitent, parait-il, la dentition; on les administre
encore en poudre contre la pleurésie et l'épilepsie.

Quant à la fourrure du Castor, son rôle est plus sérieux.
Les peuplades primitives l'appréciaient plutôt pour son utilité

494 BEVUE LES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

comme vêtement que pour sa l)eauté. Le commerce des peaux
remonterait au xv^ siècle, époque où le trafic avec l'Italie
dominait le monde entier. Vers 1549, les relations commer-
ciales avec l'Amérique lurent presque suspendues. Mais, en
1603, après la publication d'une charte royale, les marchés à
fourrures prospérèrent de nouveau jusqu'en 1626. Puis, nous
les voyons subir une crise. Leurs avantages sont exi)loités par
une compagnie privilégée dirigée par un M. de Chanion qui
songea surtout à ses intérêts personnels. — Les marchés les
plus importants qui trafiquaient avec l'Europe étaient alors
ceux du nord de l'Asie; . .

En 1628, une Société qui s'intitule : Tlie Company of ihe
one hundrcd Partners » (Compagnie des cent associés) est
créée dans la Nouvelle-France, le Canada actuel. Elle dura
Jusqu'en 1663.

Les anciens documents prouvent que le premier établis-
sement régulier lut fondé en 1603 à Tadousac (rivière Saque-
ney); suivirent : ceux de Stadacona (Québec), des Trois-
Rivières et de Ville-Marie (Montréal), ce dernier fut fondé en
16n. Longtemps celui des Trois-Rivières resta plus impor-
tant que Ville-Marie. Mais depuis 1640, l'établissement de
Montréal devint et demeura jusqu'à nos jours le véritable
centre des marchés. Les peaux de Castor y affluent de tous
côtés. Les missionnaires ont de tout temps i)ratiqué, à côté
du prosélytisme, le commerce des peaux ; ils créèrent même
plusieurs comptoirs.

Le 2 mai 1669, le roi Charles II publia une charte qui ac-
cordait à la Compagnie de la baie d'Hudson le monopole sur
toute la contrée maritime, sous la condition d'établir un dé-
bouché par la mer du sud. En outre, elle s'engageait à offrir
aux membres de la famille royale qui arriveraient dans cette
région, deux Élans et deux Castors noirs (1). Telle est l'ori-
gine d'une des plus grandes entreprises commerciales amé-
ricaines. Sous la domination britannique, la Compagnie de la
baie d'Hudson avait rempli les obhgations de son contrat.
La découverte du passage Nord-Ouest et l'expédition de,
Franklin l'attestent. Elle fut d'ailleurs largement récom--
pensée par le trafic des fourrures. , i . .

On constate avec intérêt que le. Castor était autrefois le

(1] "Nous avons parlé précédemment de ceUe variété.

fci

NOTICE SUR LES CASTORS D'EUROPE ET D'AMÉRIQUE. iO."!

seul moyen d'échange avec les peaux de divers animaux et
tontes les marchandises. C'était la monnaie courante. On
achetait pour deux Castors une peau de Loutre ou d'Élan ;
pour un Castor, celle d'un Loup, ou hien une livre de cas-
toréum, ou dix livres de plumes, ou une livre de tahac du
Brésil. On échangeait contre un Castor et demi, un yard (1)
de flanelle, ou vingt fusils. Enfin on ohtenait i)Our quatre
Castors un gallon (1) de hrandy et pour douze Castors un
canon.

Nqy^ 1700, la Compagnie de la baie d'Hudson exportait
annuellement 15.000 fourrures et 175,000 peaux. En 1715,
selon M. d'Anteuil, les marchés français en rer-urent plus de
100,000 par an, représentant deirx millions de francs. Malgré
les contestations qui s'élevèrent entre le Gouvernement du
Canada et la province de New- York, cette proviuce fournit
en une année 80,000 peaux. Au traité d'Utrecht qui pacifia
rAmérique, il y eut encore une recrudescence dans le com-
merce. Fort-du-Prince de Galles produisit 20,000 fourrures
par an. Les dépouilles du Castor représentèrent bientijt les
deux tiers de l'exportation de tout le pays. En 1700, il y eut
une crise ; les marchés étaient encombrés. En voici un
exemple frappant : un moment, on reçut une telle quantité
de peaux à Ville-Marie (Montréal) que les trois quarts durent
être brûlées ; le reste fut exporté.

M. P. -A. Pichot nous donne dans le Jardin. d'Acclima-
tation illustré (p. 120) les renseignements suivants :

« En 1624, la compagnie hollandaise des Indes Occiden-
» taies Inaugura ce commerce par l'exportation de 400 peaux ;
» en 1635 ce chifïre s'était élevé à 14,981. Jusqu'en 1664, fin
» de la domination hollandaise dans ce pa3-s, ce commerce
» ne fit qu'augmenter; la peau du Castor était alors devenue
» monnaie courante pour faire les échanges et les achats ;
» le Castor lui-même figurait sur le sceau de la Nouvelle -
» Amsterdam, aujourd'hui New-York. A partir de 1700, le
» nombre des Castors diminua sensiblement dans l'État de
» New- York. »

D'après ce même ouvrage, la Compagnie de la baie d'Hud-
son envoyait, en 1743, près de 150,000 peaux à Londres et à
la Rochelle; en 18o4, elle en vendait à Londres .et. Édim-

(1) Mesure qui vaut ',)14 milUmètres, soit environ 1 mètre.
['2) Equivaut à 4 litres.

496 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

bourg 509,240 peaux; en 1855, 62,352; en 1856, 56,033.

Il y a nn siècle et demi, le classement des peaux différait
de celui d'aujourd'hui.

On recevait à Farmer Office huit sortes de fourrures,
savoir :

VALEUR

d'une livre.

1° Castor gras d'hiver 5 s. 6 d.

2° Castor gras d'été 2 s. 6 d.

3° Castor sec d'hiver } „ „ ,

, J s. D d.
4° Castor dit Bordeau )

5" Castor sec d'étd 1 s. 9 d.

6° Coaf Beaver ( 1 ) 4 s. 1 d.

7° Castor sec (Moscovite) 4 s. G d.

8" Mittatn Beaver [2] 1 s. 9 d.

Selon M. Ch. Laboulaye (3), on divise actuellement les dé-
pouilles en trois catégoiies, qui sont : « 1« les \)Qdx\y. fraîches,
>7 qui proviennent de Castors tués pendant l'hiver, avant la
5) mue, et qui sont regardées comme des fourrures très pré-
» cieuses, parce qu'elles sont garnies de poils longs, soyeux
» et très fournis. — 2° Les peaux sèches, provenant de Gas-
» tors tués en été, qui ont perdu une partie de leur poil et
» qui sont beaucoup moins estimées ; enfin 3" les peaux
w grasses, provenant de Castors tués en hiver, mais qui ont
» déjà servi de fouri^ures aux sauvages pendant un certain
» temps et qui sont imprégnées de sueur. Ces dernières sont
» surtout employées pour la fabrication des chapeaux de
» feutre. )^

Examinons maintenant ce dernier article de commerce.
L'histoire des chapeaux de feutre, dont la forme varie à Fin-
fini suivant les pays et suivant les climats, entraînerait un
trop grand développement pour être exposé dans cette notice.
On ne sait pas exactement à quelle époque le feuti^e fut em-
ployé pour la première fois. Au xive siècle, les chapeaux de
feutre constituaient un article de luxe dans toute l'Europe
occidentale.

On sait que les matières premièi^es qui servent à leur fabri-

(1 ) Sert surtout à confectionner les manteaux dont nous avons parlé plus haut.

(2) QuoQ utilise pour fabriquer les guêtres et les gants.

l3j Dictionnaire des Arts et Manufactures. Paris, 1Î67. - - •

NOTICE SUR LES CASTORS D'EUROPE ET D'AMÉRIQUE. 497

cation sont les poils des Castors, des Lièvres et des Lapins,

des Agneaux et même des Chameaux. Ceux des Castors sont
surtout estimés pour les chapeaux fins ; ceux du Lapin et

du Chameau produisent un feutre plus grossier. Sous fin-
fluence de la pression, les poils forment un tissu naturel,
extrêmement solide qu'on nomme feutre. A qui reviendrait
la découverte de cette propriété des poils? Nous l'ignorons.
Cependant la légende l'attribue à saint Clément. Au cours
d'un pèlerinage, saint Clément fut i)ris de fatigue; ses pieds
meurtris l'obligèrent à s'arrêter. Dans cette halte, il aperçut
un Renard qui guettait un Agneau. Le pèlerin, en homme
charitable, effraya maître Renard pour sauver sa proie. L'A-
gneau, en signe de reconnaissance, vint se coucher à ses
pieds. Saint Clément se mit à le care.sser; sa laine lui parut
si belle et si fine qu'il en prit pour panser ses blessures. Le
pèlerin continua sa route. A son arrivée, il constata que la
laine qui entourait ses pieds s'était transformée en feutre.
Depuis ce temps, saint Clément passe pour le patron de l'As-
sociation des chapeliers [Hatters Guild). En Irlande et dans
tous les pays catholiques-romains, son anniversaire est fêté
le 23 novembre. . :,

« Le Castor, nous dit M. Laboulaye (1), est le ])oil le plus
» lin employé en chapellerie; il est aussi le plus cher; sa
^> valeur est de 80 à 150 francs la livre anglaise qui équivaut
» à 14 onces ou 434 grammes. (Il nous vient de Londres qui
» le reçoit du Canada.) Les poils les plus estimés en Castor
» sont ceux dont le pied est argenté ou rosé très clair ; la
» pointe est généralement foncée, mais au tondage elle
» tombe et laisse voir la nuance du pied. Quant à la prépa-
» ration que l'on fait subir au poil du Castor, afin de pouvoir
^> l'employer, elle consiste à le dégraisser complètement et à
» le souffler, c'est-à-dire qu'au moyen d'un ventilateur on
» débarrasse le poil de tout le gros poil dur ou jarre qui
» s'y trouve mêlé. »

Le pelage du Castor a toujours été universellement estimé.
Il y a deux siècles et demi environ, celui du Lapin tendit à
le remplacer. Le Parlement anglais intervint pour empêcher
cette substitution et établit en 1638 une loi sur ce commerce.
En 1663, un bon chapeau en Castor coûtait 4 livres 5 shel-

(1) Diction, laire des Arts et Manufactures. Loc. cit.

a Décembre 1893. 32

498 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

lings, soit une centaine de francs. Sons le règne d'Elisabeth,
ces chapeaux étaient très réitandns ; la forme et la couleur
varièrent. Leurs Lords d'abord étroits s'élargirent; on pouvait
les rabattre. Cela n'était point commode. On se mit à les
relever sur un côté, puis sur deux côtés, ce qui forma une
sorte de « bicorne ». Au tem])s de la reine Anne on porta le
« tricorne » à trois côtés relevés. C'est le Coelied liât ou
Continental liai. Plusieurs formes de tricorne continuèrent
à être à la mode pendant tout le siècle dernier; ensuite ce
genre se transforma en ce chapeau haut de forme en usage
aujourd'hui. M. H. -F. Martin représente dans son ouvrage (1)
les difïérentes modifications du chapeau de Castor. Nous y
voyons figurés les modèles du Cack^'/lhat du continent (1176),
et de la marine (1800), ceux de l'armée (1837) et du clergé
(xviip siècle) jusqu'aux chapeaux civils : ^Yellington fl81"2),
Beau -Paris (1815), D'Orsay (1820), Régent (1825).

Nous signalerons encore un produit qu'on mentionne ra-
rement dans l'histoire du Castor. Les piégeurs d'Amérique
obtenaient par le nettoyage de la peau une sorte d'enduit.
Ils s'en servaient, après l'avoir fait bouillir, en guise de
goudron pour calfeutrer leurs bateaux. En Europe, les mar-
chands d'enduits achetèrent même une grande quantité de
peaux. Heureusement, les cornes et les sabots d'animaux
divers sni)plantèrent bientôt les peaux de Castor dans cette
application.

On hésita longtemps à considérer le Castor d'Europe et
d'Asie comme distinct de celui d'Amérique. Brisson, Linné,
Bufïbn, Schreber admettaient une seule espèce. Cependant
Georges Cuvier s'exprime ainsi : « Nous n'avons pu encore
» constater, malgré des comparaisons scrupuleuses, si les
» Castors ou Bièvres qui vivent dans les terriers le long du
» Rhône, du Danube, du Weser et d'autres rivières sont dif-
» férents de ceux d'Amérique 12). » Mais deux ans après la
publication du Règne animai, Frédéric Cuvier exposa dans
son Hisloire naturelle des Ma^nmifères {\819), les caractères
d'un Castor canadien vivant alors à la Ménagerie du Jardin
des Plantes, sans faire toutefois la comparaison avec celui
d'Europe. Ce fut J.-F. Brandt qui élucida cette question dans

(1) Castoroloi/ia, p. 125. , , .

(2) Eègne animal, I, p. 191 (1817).

NOTICK SUR LES CASTORS D'EUROPE ET D'AMÉRIQUE. 499

plusieurs notes insérées dans les Mémoires de VAcadérdie
impériale des scl"nces de Saint-Pétersbourg (1). L'examen
de ce naturaliste se porta sur une série de dépouilles, de
squelettes et surtout de crânes du Castor dans ses différents
âges, qui lurent recueillis par Wosnessenski, Kuprianow et
Wrangel en Amérique, soit sur des spécimens envoyés par
Ménétriés du Caucase et de Laponie. Les recherches de
Brandt ont été récemment discutées par le D'" W. Ely dans
un supplément à l'ouvrage de M. Lévis Morgan (2), que nous
avons déjà mentionné en parlant des mœurs de l'animal. Elles
peuvent se résumer de la façon suivante : sous le rapport de
la taille, de la conformation des pattes, de la disposition des
écailles de la queue, les deux Castors ne diffèrent pas sen-
siblement.

Quant au crâne, il office un caractère différentiel constant
à tous les .âges. Les os lacrymaux comparés avec les dimen-
sions de la boîte crânienne sont beaucoup plus allongés chez
le Castor d'Europe que chez celui d'Amérique. En outre, une
différence histologique a été relevée dans l'analyse du Casto-
reum (3) provenant soit de Castors de l'ancien Continent, soit
de ceux du Nouveau-Monde.

Nous lisons dans la Revue Britannique (4) : Un jeune ento-
» mologiste, M. A. Bonhome, a pris en 1803, sur des Castors
» de Camargue, un curieux Insecte (5) parasite le Platypsyl-
» lus Casions (Ritsema), découvert en 1869 par M. Ritsema
» sur des Castors américains du Jardin zoologique de Rotter-
» dam. )3 Cet Insecte est d'ailleurs figuré sur la planche 6
des Annales de la Société entomologi.que de France, pour
1884. M. A. Salle annonce dans ce même volume (6) que le
Platijpsyllus américain serait identique à l'européen.

(1) 18o5, p. 43-71). Beitrâge znr nâhei-e KcinUiii.se der Gattung Castor :
UnierstichîiH'/ der Fra^/e, ob der Bihcr Amerika's von dem des Europàixch-
Asiatischeu Continents spccifisch verschicden sci ?

(2) The A^nerican Bcaver and his loorks.

(3) Voyez les tableaux d'aualvse page 4'j3.

(4) ^887, p. 57.

(o) Hexapode (Martin) ?
(6) P. CXLV (ISS.'i).

SUR LA PLASTICITE EVOLUTIVE

DES SALMONIDES

sous L'INFLUENCE DES CONDITIONS AMBIANTES
Par m. J. KUNSTLER.

S'il est une question de haute importance pratique qui ait
suscité, dans ces dernières années, beaucoup d'elïorts, de re-
cherches et de travaux, tant théoriques que pratiques, c'est
bien celle de l'élevage des salmonidés au moyen d'éléments
nutritifs iilns ou moins lavorables au ])ur que l'on se propose
d'atteindre. Il n'est guère de pays où ce problème ne soit
l'objet des préoccupations de la plupart de ceux qui ont à
cœur le succès des pratiques de la ]iisciculture.

Grâce à une expérimentation persévérante, l'on a pu arri-
ver à des i-ésultats fort importants. La science abonde en
exemples qui démontrent l'influence immédiate du régime
sur la jirospérité de ces poissons. C'est dans cet ordre d'idées
que nous venons apporter ici notre contribution aux connais-
sances déjà acquises et préciser, à l'aide de faits dignes de
remarque, certains points encore peu mis en lumière. Les
observations que nous avons faites montrent, en eflet, avec
la plus grande évidence, que le mode de nutrition peut abou-
tir aux extrêmes les plus inattendus.

Ces observations ont jiorté sur de jeunes salmonidés, nés
au ])rintemps dernier, et qui, par conséquent, ne sont pas en-
core arrivés à l'âge d'un an.

Dans nos aquariums, les jeunes Salmo irideus, nés au mois
d'avril, atteignent actuellement de belles dimensions et pè-
sent environ 125 grammes. Les autres espèces de salmonidés,
quoique plus âgées, sont un i)eu moins avancées. Ce beau ré-
sultat est attribuable à la manière soigneuse dont il est
j)onrvu à leurs besoins.

Cet exemple n'est donné ici que pour servir, en quelque
sorte, de mesure pouvant constituer un.' base d'appréciation
des faits suivants.

SUR LA TLASTICITÉ ÉVOLUTIVE DES SALMONIDES îJOI

L'espèce sur laquelle nos expériences ont porté plus spé-
cialement est la Truite des lacs, originaire de la Suisse. Par
des exemples de développements extraordinaireraent diffé-
rents, cette espèce nous a permis de constater d'une farou
fort intéressante l'effet du régime.

Dans des conditions de nutrition défectueuses, tout dé-
veloppement s'est à peu près complètement arrêté, souvent
sans paraître affaiblir beaucoup les alevins. Ceux-ci, nés au
printemps dernier et mal nourris ou ne mangeant guère, ont
conservé des proportions minimes, une longueur de 3 ou
4 centimètres, et un poids de quelques grammes. Leur viva-
cité n'en paraissait néanmoins guère amoindrie. Aujourd'liui
encore, nous possédons des individus de 8 à 9 mois qui ré-
pondent â la description précédente.

Mais, dans d'autres conditions de milieu, le résultat a été
bien différent. Des alevins de la même espèce, placés dans
de petits étangs purgés depuis longtemps de tout poisson
Carnivore et ricliement ensemencés de petits crustacés, ont
atteint, dans le même laps de temps, des dimensions et un
poids fort extraordinaires. Outre ces petits crustacés, Dapii-
nies, Cyclops, Aselles, Gammares, etc., ces bassins étaient
richement pourvus de petites Loches.

Sous l'influence de cette nourriture animée, d'une abon-
dance inépuisable, ces poissons se développèrent d'une façon
inattendue. La pèche, faite au mois d'octobre, nous fournit des
individus atteignant une longueur d'environ 40 centimètres
et un poids de près de 800 grammes. Leurs ovaires avaient
subi un développement correspondant; énormes, d'une lon-
gueur de 20 centimètres, ils contenaient des œufs ayant déjà
les deux tiers du volume des œufs mûrs et, par conséquent,
peu éloignés d'une complète maturité. Nul doute que, grâce à
ces individus, nous ne puissions opérer, cet hiver encore, la
reproduction artificielle. Si nous arrivons réellement à cela,
avec des poissons nés au printemps dernier, ce sera un fait
de haut intérêt et ce sera un spectacle inattendu que celui
d'alevins de l'année, capables de se reproduire (1). — Entre
ces deux résultats extrêmes nous possédons les intermé-
diaires les plus variés.

(1) Depuis le dépôi de cet article, des pêches faites à la fm du mois de no-
vembre nous ont donné des individus arrivés à la maturité sexuelle.

502 KEVUK DES SCIENCES NATLHELLKS APPLIQUÉES.

Outre la constatation d'une plasticité évolutive extraoï-di-
naire chez les Salmonidés, sous l'influence du régime, ces
observations présentent encore un autre intérêt.

La question de l'élevage des Truites et Saumons, soit au
moyen de proies vivantes, soit à l'aide de débris hachés, est
encore diversement appréciée par les auteurs qui traitent de
ces méthodes.

Il en est qui ont préconisé délibérément l'alimentation à
l'aide de produits morts, contre ceux qui voudraient se rap-
procher des conditions naturelles.

Leur principal argument est que les petits crustacés qui
sont les proies vivantes toutes désignées pour cet usage, pré-
sentent un énorme développement tégumentaire, de telle
sorte que les parties molles et assimilables ne leur semblent
tenir qu'une place relativement minime et ne présenter qu'une
importance peu considérable.

Les faits énoncés plus haut démontrent péremptoirement
que cette opinion est erronée et que nul raisonnement théo-
rique ne saurait infirmer les affirmations des partisans de
l'alimentation des alevins de salmonidés à l'aide de proies vi-
vantes. La nutrition à l'aide de i)etits crustacés est préfé-
rable aux méthodes précédemment adoptées. Une manière de
faire qui donne de pareils résultats est, certes, au-dessus de
certaines des critiques qui l'ont accueillie.

Bordeaux, le 30 octobre 1893.

LES BOIS INDUSTRIELS

INDIGÈNES ET EXOTIQUES

Par Jules GRISARD et Maximilien VANDEN-BERGHE.

(suite*)

I.a famille des Anacardiacées comprend encore un certain
nombre d'essences ntiles parmi lesquelles nous devons citer :

Anaphrenium Abyssinicmn IIociist. (RJius insignis
(>L!V., Ozoroa bisignis Delile) Afrique portugaise : « Qui-
tnndo ». Petit arbre très ornemental par son feuillage d'un
blanc argenté en dessous, originaire de l'Afrique tropicale.
Les forgerons indigènes se servent de préférence du charbon
de liois de cet arbre pour Ibrger les petits ornements de
cuivre et de l'er que portent les nègres.

Bouea diversifolia Miq. (Sumatra : Rammi oelan). Arbre
o.e taille médiocre, des Lampongs. Bois d'un brun nuancé au
centre, dur, compact, généralement employé pour faire des
fourreaux de kriss et des bois de fusil. Le D. macrophylla
Griff. (ô. Gandarla Bl.) est un grand arbre de Bornéo
et de Malacca dont le bois est bon pour la charpente, mais
rlont les Malais se servent surtout pour confectionner des
fourreaux pour leurs armes. C'est un bois blanc jaunâtre
tournant au brun vers le cœur, à grain moyen et très dur, ne
se fendant pas en séchant. Cet arbre est connu dans son lieu
d'origine sous les noms de « Ramania » à Bornéo, « Roo-
minyah, Roomaniya, Baitool et Gandaria » en malais, et de
« Goenajah et Kendara >3 en soudanais. Ces deux espèces
donnent des fruits comestibles d'une saveur un peu acide.

Buchanania sessilifolia Bl. [B. acnmlnata Turcz.,
Ilypericinca lucida Wall.) Malacca : « Katawa oudong »,
Petit arbre à feuilles alternes, simples, entières, coriaces,
croissant spontanément dans les forets de la presqu'île de

(*) \"oyez Revue, années 1891, note p. o42 ; 1892, \" semestre, note p. 583,
et 2° senaeslre. note p. 517 ; 1893, l""- semestre, note p. 512, et plus haut, p. 29,
212, 3 If, et /:08.

S04 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Malacca et aussi à Sumatra. Bois Liane jaunâtre pâle, tendre,
d'une texture grossière, se gerçant profondément en sé-
chant; peu ou point employé à Malacca, cette essence est
utilisée à Sumatra dans les constructions indigènes sous
le nom de « Ranglias halang ». Le B. floricla Schauer.
[B. arliorescens Bl.) Java : « Popoan » Malais : « Ranghas
manoek, Ingas hoeroeng » est une espèce originaire de l'ar-
chipel malais, dont le bois ne sert que comme combustible.

Campnosperma macrophylla Hooker f. {Bv.chanania
raceimllora Min., B. macroxjhylla Min.) Banka : « Teren-
tong, Tarantang, Berentang ». Sumatra : « Medang sangko ».
Petit arbre de Sumatra, Bornéo, Banka, etc., dont le bois est
utilisable dans la charpente et la menuiserie.

Cam])nosperma aurlculata Hook. [Bv.chanania aiiricu-
lata Bl.) Sumatra « Trantang » dont le bois est également
employé dans la construction.

Comocladia integrifoîia L. « Faux Brésillet «. Arbre fo-
restier de la Guadeloupe a feuilles alternes, imparipennées,
folioles op[)Osées. Bois d'un beau rouge, ressemblant à l'aca-
jou, très dur, bon pour bardeaux, travaux de menuiserie, de
marqueterie, de tour, etc. Un suc très caustique, acre, odo-
rant, noircissant à l'air, découle des incisions faites au tronc.

Le Comocladia dentata .Tacq. donne un suc analogue.

Corynocarpus leevigatus Forst. (Merretia lucida So-
LAND.) Nouvelle-Zélande : « Karaka ». Arbre de grande taille
à feuilles alternes, simples, très entières, ovales ou cunéi-
formes, glabres, penninerves, croissant spontanément dans
les forêts humides de la Nouvelle-Zélande, notamment à l'île
de Ghatam où il atteint environ 20 mètres de hauteur. Cette
espèce est souvent cultivée dans ce pays comme ornement
pour garnir les avenues, à cause de son beau feuillage tou-
jours vert. Bois léger, à grain fin et mou, employé par les
indigènes pour construire des canots ; peut également donner
de bonnes planches pour la menuiserie commune et la fabri-
cation des caisses d'emballage. Son fruit pulpeux est comes-
tible, mais l'amande possède des propriétés vénéneuses qu'un
séjour de quelque temps dans l'eau fait disi)araître. D'après
M. Naudin, il existe des exemplaires de cet arbre dans les
jardins de la Basse-Provence où ils résistent facilement au
froid des hivers.

Dracontomelon mangiferum Bl. [Poupariia mangifera

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGENES ET EXOTIQUES. 505

Bl., p. pinnata Blanco). Amboine : « Laoe » Java : « Ralio,
Rawoe » Soudanais : « Daoe ». Grand arbre des îles de la
Sonde dont le bois à grain grossier et à fibres assez courtes
est employé dans les constructions indigènes et pour la fabri-
cation de divers ustensiles d'économie domestique. Cette
essence est de peu de durée et ne résiste pas aux attaques des
insectes ni à l'humidité. Les feuilles et le suc qui exsude de
récorce sont employés dans la médecine des natifs. Les fruits
sont comestibles.

Meîanochyla Maingayi Hooker f. (Malacca : Chungal
Ijatu bi(kil). Arbre forestier de la presqu'île de Malacca. Bois
blanc jaunâtre pâle avec un petit centre brun, à grain fin,
d'une densité moyenne, enclin à se gercer en séchant, em-
ployé comme supports de toiture dans les habitations ma-
laises. Cette espèce fournit en quantité un vernis noir utili-
sable. Le M. angustifolia Hook. f. est un arbre des mêmes
localités où il porte le nom de « Rapat bookit ». Son bois,
de couleur citron pâle, à grain moyen, dur, se gerçant en
séchant est employé pour la charpente.

Odiua Wodier Roxb. [Odina gînmnifera Bl., Rhusodina
Hamilt., Spondias Wirigcni Hassk., Tapiria Wodier
^March.) Cyngalais : « Hig ou Ilik-gass «, Java : « Djaran,
Garong, Goema goema, Koeda koeda », Tamoul : « Odian-
piemi, Odian-marom », arbre d'une hauteur moyenne de
15 mètres, croissant à Java, à Ceylan et dans l'Inde. Bois rouge
au centre, d'un grain serré, léger et sans grande résistance,
employé à Java pour faire des selles et pour le montage des
objet de vannerie après avoir été divisé en lanières ; dans
l'Inde, le tronc entier est utilisé comme support des balan-
ciers des machines à élever l'eau des puits et des étangs pour
arroser les terres.

Cet arbre laisse exsuder en grande quantité une gomme
usitée dans la médecine indoue pour le traitement des con-
tusions , entorses , etc. ; mélangée avec du lait de coco
elle devient un aliment. A Java, les jeunes pousses et les
feuilles sont mangées crues avec du riz. Les feuilles nour-
rissent en outre la larve d'un insecte séricigène, VAttacus
arrindla, qui produit un cocon formé de soie rousse, forte,
nerveuse et élastique, avec la(iuelle on fait des bas et des
chaussettes d'une longue durée ; c'est la soie Tussah ou
Tiissor du commerce. L'écorce est astringente et utilisée

506 lUaUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

dans la guérison des }ilaies, de la goutte et de la dysenterie.
Poupartia Borbonica Lamk. ( Spondias Borhûnica
BAKEh.j Réunion : (^ Janvier, Evi marron, Bois Poupart,
Sandal du p^^y-"^) Bois blanc-rouge ». Grand arbre à tronc
droit, élevé, assez gros, originaire des iles Mascareignes ;
léuilh.'s persistantes composées de neuf folioles ojjposées,
acuminées. Bois blanc ou blanchâtre, tendre, mais assez
résistant pour être utilisé dans les constructions. Ses fruits
sont mangés ]iar les nègres.

Sclerocarya Birrea IIochst. [Spondias Birrea Rich.)
Abj^ssin : Gornalle. Yoloff : Biï^r, arbre élevé des forets
de la Sénégambie, de l'Abyssinie, d'Angola et de l'Afrique
centrale. Bois solide et résistant, employé surtout en menui-
serie et pour faire des manches d'outils. Les indigènes retirent
du fruit, (j[ui renferme une assez forte proportion de sucre,
une liqueur analogue à la bière et qui est d'un usage très
réi)andu ; elle se transforme en alcool par la fermentatioii.
L'amande grosse et charnue possède â peu [)res la même
saveur que la noix, elle est oléagineuse et les Abyssins la
mangent. On en retire par expression une huile douce qui est
employée dans les préparations culinaires et peut remplacer
le beurre.

Le Sclerocarya Cofra Sond., Jacoa du Ca[), foui'uit aussi
un dru|)e sucré dont on fait une boisson fermentée.

Semecarpus anacardium L. f ^Aiiacardiain laiifollum
L.AMK., A ofllcinaruiii G.ertn.) Anglais ; « Marking nut ».
Arabe : « Inqardiya w. Tamonl : « Sheran-Kottai ». Grand et
bel arbre à tronc droit et à feuilles amples, lancéolées, crois-
sant naturellement dans l'Inde, aux Philii*pines, etc., notam-
ment sur le bord des cours. d'eau où il atteint ses plus fortes
dimensions. Bois léger, joli, peu dur, propre à divers usages,
mais sans emploi spécial. Cette esi)èce offre la i)lus grande
analogie avec V Anacardiuin occldtnlale et n'en ditière que
par les organes sexuels de sa fleur. Son fruit est une noix
ovoïde semblable à la noix d'Acajou dont elle partage toutes
les i)roi)riétés. Ce fruit est connu depuis plusieurs siècles sous
les noms de Anaca>de d'Orioil, KoIjo des Marais on Fève
deMalic; il est emi)loyé dans la médecine arabe. Dans
l'Inde, riiuiie acre et vésicante fournie par le péricarpe du
fruit est usitée dans les affections cutanées et aussi comme
remède préventif contre les attaques des fourmis blanches.

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. ;J07

SemccarpKS Atra Vieill. et Depl. [Oncocarpvs AIra
Sekm., Rhus Ah-a Forst.) Nouvelle-Calédonie : « Atra,
Nolé ". Arbre d'une hauteur de 10-15 mètres, à tronc droit,
très i-ameux, revêtu d'une écorce subéreuse, à lèuilles ellip-
tiques-lancéolées, coriaces et cassantes, croissant communé-
ment â la Nouvelle-Calédonie dans tous les sols. Bois léger,
tendi-e, poreux, facile à travailler, recherché des indigènes
pour faire des pirogues parce qu'il se creuse aisément. Le suc
blanc laiteux dont l'écorce est imprégnée se noircit à l'air et
se transforme en une espèce de laque noire et brillante, nom-
mée rrsine de Nolé, possédant des propriétés toxiques éner-
gi(|ue< (]ui rendent l'exploitation de cet arbre assez dange-
reu>:.^ Dissout dans une quantité d'eau proportionnée, ce
produit donne une belle teintui'e noire. Le l'ruit est un drupe
assez gros, réniforme, dont la l)ase est enclavée dans une
soi'te de cupule comprimée, blanche ou pouri)re. La Ponrme
de yole est comestible et fournit, après avoir été écrasée
dans l'eau, une boisson analogue au cidre; l'amande se mange
aussi cuite ou grillée. Le sarcocarpe laisse exsuder des gout-
telettes d'une huile très caustique comme celle de la noix
d'Anacarde. Enfin, le tronc des vieux arbres renferme la
larve du Mallodon cotœsius recherchée par les Néo-Calédo-
niens comme une friandise.

St',/i"car/nis /iele?'<ijiJnj!la Bl. '.S'. Ai'acardiîonBh.) Suma-
tra : « Renghas meira ». Arbre de dimensions considérables
croissant spontanément dans les Lampongs. Bois de couleur
brun rougeàtre, compact, offrant beaucoup de ressemblance
avec celui du Gfiita Renghas, employé pour la fabrication des
meubles, la construction des navires, etc.

SeDUcay^pits Forstcnii Bl. {Cassnviiim sylvestre Rumpii.)
Malais : « Motodoeto ». Ternate : « Lassi lassi ». Arbre de
dimensions assez fortes, des îles de la Sonde. Bois solide et
résistant, excellent i)Our la construction. Pédoncule charnu
et comestible. Comme ses congénères, cet arbre sécrète un
suc laiteux, acre et très vénéneux. Plusieurs espèces in-
déterminées du genre Semecarims , originaires des îles
de la Sonde, fournissent des bois utilisables, tels sont les :
le Djingnli de Bornéo, très recherché pour la menuiserie ;
le Raiiyo de Sumatra , employé dans les constructions ;
le Rangas boereng de Banca, débité surtout en planches ;
le Riuggas poetie de Sumatra, utilisé pour charpentes.

508 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

Citons enfin le Baïba [Semecarpwi sp.), arbre de grande
taille que l'on rencontre dans les terrains ferrugineux de la
Nouvelle-Calédonie. Son bois, de cuuleur grisâtre, assez dur,
se conserve bien à l'air et dans l'eau, mais il est cassant et se
tourmente beaucoup. Ses fruits sont recliercliés comme
nourriture par les oiseaux.

Sorindeia Madagascariensis Dup.-Th. [Bursera acidi-
folia SiEB., Mangifera pinnuta Lamk., Sorindeia pinnata
Desf.) «Manguier à grappes -> Malgache « Voa Sorindi ».
Arbre à feuilles alternes, imparipennées, qu'on rencontre
principalement à Madagascar et aux îles Mascareignes. Son
bois, quoique médiocrement dur, est employé pour divers
travaux de menuiserie. Son fruit, assez semblable comme
forme et comme couleur à nos olives, possède une pulpe
à saveur térébinthacée qui ne répugne pas aux Madécasses
qui le consomment.

Swintonia Scîi-wenkii . Kurz. [ Anaux anovetalum
Sc/iioenkii T. et B.) Malacca : « Balow ou Barlow. » Grand
arbre de Malacca. Bois blanchâtre, légèrement strié de brun,
sans éclat, très dur, d'un grain moyen, très durable dans
l'eau de mer, ne se gerce pas en séchant, recherché pour la
construction des chaloupes.

FAMILLE DES GOWNARAGÉES.

La famille des Connaracées se compose d'arbres ou d'ar-
bustes quelquefois sarmenteux , à feuilles i)ersistantes , al-
ternes, imparipennées ou rarement trifoliées, dépourvues de
stipules. Ces végétaux se rencontrent dans les régions inter-
tropicales de l'Asie, de l'Afrique et de l'Amérique ; leurs usages
sont peu nombreux. Les Connaracées contiennent, en général,
dans leurs tissus dermiques une certaine quantité de subs-
tances résineuses, balsamiques, qui les fait employer comme
toniques astringents. Plusieurs espèces sont ornementales par
leurs fleurs odorantes ou leurs fruits de couleur rouge ou
orangée, quelques-unes ont un arille comestible et des graines
oléagineuses. La plupart ont des fruits garnis de poils brû-
lants. Le nombre des arbres à bois utile est fort restreint
dans cette famille ; nous nous bornerons à citer les
suivants :

LES BOIS INDUSTHIKLS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 509

GONNARUS LAMBERTII IIooK. Bois de zèbre.

Connariis Guianens's Lamb. mss.
Omphalobium Lamhertii DC.

Anglais : Zelra /nood. Guyane : Uaiawaballi, Hiawa-halli.

Gi'and arbre pouvant atteindre une hauteur de 30 mètres
environ, à feuilles alternes, imparipennées, composées de
3 folioles elliptiques-oblongues, aiguiis à la base, glabres,
submenibraneuses. Originaire de la Guyane cette espèce se
rencontre dans les savanes sablonneuses et les sols rocailleux
de l'intérieur, mais elle y est très rare.

Le bois fourni par cette espèce doit son nom aux bandes
d'un brun rouge clair qui alternent avec de larges zébrures
plus obscures d'un très bel effet. Quoique un peu lourd, le
Bois de zèbre est très recherché des ébénistes à cause de son
travail facile et de sa grande beauté, pour la confection des
meubles de luxe ; sa texture serrée le rend susceptible de
recevoir un poli brillant. L'aubier, d'une consistance plus
lâche et surtout moins régulière, doit être rejeté comme
sans utilité, mais le cœur, d'un diamètre de 30-35 centi-
mètres, possède un grain net et une jolie coloration qui en
fait sa valeur; sa densité est de 1,032. Ce bois est très peu
répandu dans le commerce et on le considère même comme
presque introuvable. L'écorce renferme un suc gommeux
dont nous ignorons l'usage.

L"arille charnu du fruit est comestible et l'amande passe
pour contenir une grande quantité d'huile.

Le Connarus semidecandrus Jack. (Sumatra : Haraoe,
Karaboe, SUatoet] est une espèce originaire de Sumatra
dont le bois s'emploie pour toitures.

Le Rourea pulchella Planch. (Malacca : Bahatay dookit)
donne un bois dur, de couleur brun ohve pâle, à grain
moyen, qui a le défaut de se gercer en séchant, aussi, quoique
employé dans la construction, son usage est-il limité.

Le KaijH Kliit Sana, variété de l'espèce ci-dessus, fournit
un bois rouge, dur, à grain fin, se fendant par la dessicca-
tion, qui est surtout utilisé pour faire des pilons à réduire le
riz en farine.

510 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

FAMILLE DES LÉGUMINEUSES

La famille des Légiimmenses comprend des végétaux de
toutes dimensions et du poi-t le plus varié, depuis les arbres
les plus élevés jusqu'aux plantes herbacées les plus humbles.
Leurs Ceuilles sont souvent alternes, simples ou le plus gé-
néralement composées et stipulées.

Los espèces nombreuses, qui composent cette iamillo, lia-
bitent dans presque toutes les régions du globe, sous toutes les
latitudes, à toute hauteur, sous tous les climats excepté pour-
tant dans les régions glaciab^s. Les plantes ligneuses se ren-
contrent plus communément dans les parties chaudes de Thé-
misphère austral tandis que les plantes herbacées abondent
dans les latitudes tempérées de l'Ancien-Monde, devenant
relativement de plus en plus rares dans les pays tropicaux. Si
on les considère dans leur ensemble, le nombre total des es-
pèces va en augmentant des pôles câ l'équateur ; elles deviennent
extrêmement nombreuses dans les zones torrides et tempérées.

Les Légumineuses peuvent être comparées aux Graminées
au point de vue de l'utilité générale, car elles servent d'ali-
ments aux hommes et aux animaux, tout en fournissant
beaucoup de substances précieuses à la médecine, aux arts et
à l'industrie. Toutefois, nous devons dire qu'elles ne sont pas
uniformes dans leurs produits, et qu'elles en renferment au
contraire de si variés et même de si disparates, que l'on peut
avancer, sans exagération, que cette intéressante famille na-
turelle représente à elle seule tout une partie du règne végé-
tal. C'est dans cette famille surtout que se rencontrent les
plus beaux bois d'ébénisterie, et les meilleures essences
forestières employées comme bois de travail et pour les cons-
tructions de toutes sortes.

Un grand nombre d'espèces sont alimentaires par leurs
gousses ou leurs graines à fécule abondante, par exemple les
Pois, les Haricots, les Fèves, les Lentilles, etc. ; les semences
souterraines de l'Arachide fournissent, en outre, une luiile
très appréciée. Les plantes herbacées sont riches en prin-
cipes nutritifs et très souvent cultivées comme fourrage, tels
sont les Trèfles, Luzernes, Sainfoins, etc.

Les feuilles des Cassia constituent le « Séné », bien connu
pour ses propriétés purgatives ; les graines du Cytise, du

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. oll

Baguenaudiei' et du Genêt, jouissent également des mAnies
propriétés, qui deviennent même cathartiques dans quelques
espèces. Les écorces cVAndira renferment un principe très
amer qui lui donne une action vermifiige. Les espèces des
genres Copaïfera et Myroxijlon Iburnissent à la thérapeu-
tique les baumes de Copaliu, de Tolu, du Salvador, etc.
L'écorcc des AcacVi laisse exsuder les gommes dites « d'Ara-
bie ou du Sénégal » ; c'est encore à un des arbres du genre
Acacia (\\\% nous devons le « Cachou » regardé connue le
plus énergique dos astringents. Les Plerocarpus fournissent
les sucs gommo-résineux appelés « Kino » et f. Sandragon ».
la'Hymenœa donne une très belle résine qui est la base des
vernis copals; dans les Myroxylou., cette résine est parfois
odoriférante et est alors brûlée comme parfum. Les graines
des Dipterix sont également riches en principes aromatiques
et utilisées en parfumerie.

Beaucoup de plantes de la famille des Légumineuses con-
tiennent dans leurs diverses parties des principes colorants
bleus, rouges ou jaunes, très recherchés dans l'industrie, tels
sont l'Indigo, le bois de Campêchc, les Brésillets, le Santal
rouge, le Sappan et autres bois de teinture. Les Sop/tora et
les Cladrasiis produisent également des matières tinctoriales.

Si dans certains de ces végétaux on observe un principe
sucré (la racine de la Réglisse, les gousses du Caroubier, du
Tamarinier et de la Casse), on rencontre chez d'autres un
principe vénéneux, quelquefois simplement narcotique, comme
dans le Piscidia, souvent toxiques comme dans l'Anagyre, le
Cytise et surtout dans le Pliijsostigma.

Rappelons enfin après cette bien incomplète énumération
de produits utiles, le remarquable phénomène que présentent
certaines Légumineuses : celui d'avoir un mouvement très
marqué dans leurs folioles, soit lorsqu'on les touche comme
les Sensitives, soit au déclin du jour, où elles semblent
prendre part au repos de la nuit et se livrer au sommeil,
comme cela s'observe dans les Mimosées.

PAPILÏONAGEES

Les Papilionacées qui forment la subdivision la plus im-
portante de la famille des Légumineuses, se composent d'ar-

312 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

bres, d'ai'bustes et de plantes herbacées vivaces ou annuelles.
Leurs feuilles, opposées dans le jeune âge, puis alternes, sont
souvent simples ou pennées avec ou sans impaire, souvent
trifoliées lorsqu'elles sont, dans le premier cas, réduites à une
paire unique, unifoliées lorsque, dans le second, les paires
latérales avortent, quelquefois même manquent toutes, elles
sont remplacées par le pétiole métamorphosé en vrille. Leurs
stipules, plus ou moins développées, souvent foliacées, quel-
quefois spiniformes, sont persistantes ou caduques ; à l'origine
des folioles, se trouvent parfois aussi des stipelles.

Les plantes de cette sous-famille se distinguent aisément
par leurs fleurs à corolle ordinairement irréguliëre offrant les
couleurs les plus vives et les plus variées. On y trouve un
grand nombre de végétaux, tant indigHînes qu'exotiques, très
intéressants au triple point de vue de la médecine, de l'agri-
culture et de l'industrie. Les bois d'œuvre et de luxe n'y sont
pas rares, mais ils sont plus répandus dans les régions
chaudes qu'en Europe.

ANAGYRIS FŒTIDA L. Anagyre fétide.

Anagyris gïauca IIort.

— Neapoiitana Ténor.

Arabe : Anar'' Ourèn. Januebotil. Karoua ou Kheroaa, Solani. (le Iriiil) : Khc-
rouh-el-Muâi. (Alf^érie) : Bon mcnten. (Berbère) : A'inoutouac, Sortie, Khe-
rouh-el-Khi^n^ir, Bcgoul-el-Eelnh, (le l'ruil) : Tlrille (Kabjle) : Oiifenin-eu~
Tar' at. (Tunisie) ; Kharoub-el-Klab ,

Arbrisseau très ornemental, d'une hauteur de 3-4 mètres
au plus, sur une circonférence de 50-80 centimètres, à tige
droite et rameuse, revêtue d'une écorce cendrée. Feuilles
persistantes, stipulées, alternes, trifoliées, à folioles sessiles,
ovales-oblongues, terminées par une petite poiute, d'un vert
glauque en dessus, pubescentes en dessous.

Originaire de l'Europe méridionale et du nord de l'Afrique,
cette espèce croît dans toutes les îles et sur le pourtour du
bassin de la Méditerranée, l'Egypte excepté, dans les lieux
secs, pierreux, exposés au midi, sur les rochers et les coteaux
arides.

Son bois, de couleur jaune brunâtre devenant d'un brun
foncé en vieillissant, est lourd, très dur, compact, assez ho-
mogène et résiste longtemps aux intempéries. Etant frais, il

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 513

exhale une odeur désagréable, surtout lorsqu'on le frotte, ce
qui lui a fait donner le nom de Bois puant. Les Arabes' en
font des arcs très résistants, ainsi que des piquets de tentes
et d'excellents éclialas. Malgré ses faibles dimensions, ce bois
est assez beau pour être employé à des ouvrages de tour, de
tabletterie, de lutherie et autres objets demandant peu de
volume.

Le fruit est une gousse un peu recourbée renfermant 3-5
graines, bleuâtres à maturité ; cette gousse et les semences
qu'elle contient ressemblent beaucoup aux haricots communs,
mais elles sont vénéneuses et ont même parfois occasionné
des empoisonnements. Toutes les parties de la plante, notam-
ment l'écorce, possèdent une saveur amère et une odeur désa-
gréable. MM. Hardy et Gallois en ont retiré un alcaloïde très
toxique, VAnagyrine, considéré comme le principe actif.
Cette substance parait agir surtout sur le bulbe et les fonctions
respiratoires. Les feuilles sont légèrement purgatives et peu-
vent être comparées au Séné.

L'A. fœlida est cultivé en pleine terre dans le midi de la
France sous le nom de Caroubier nabalhéen, mais il de-
mande la serre d'orangerie dans le nord; on le multi[)lie de
graines.

ANDIRA AUBLETII Bknth Angelin de la Guyans,

Wacapou.

Andira Pisonis Avtor. ' ■■

— racemosa Lamic. . ■'•- • ••■
Geofrœa Pisonis Rauesgh.

— racemosa Poir.
Vouacapoua A7nericana Aubl.

Brésil .• Acapu. Chivane : Warapoji. Bois de Vo/iacnpou. Epi de hU, Bis
d'épi de blc. (Arroua-es) : Dwamahalli. Colons an-lais : Blarh heart] Pur-
truhjl-wool. Martinique et Tniiilé : Ang-Ain, Gra.il hcis. Venezuela : ' Pilo,i.

Bel arbre d'une hauteur de 15-20 mètres sur un diamètre
de 70 centimètres environ , remarquable par son tronc
marqué de C(3tes saillantes et d'excavations, à feuilles al-
ternes, imparipennées.

Originaire de la Guyane où il croît assez communément
dans les forêts de l'intérieur, en approchant des premiers
sauts des rivières et au-dessus. Cette espèce se rencontre

5 Décembre 1893. 33

514 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

également à la Martinique, à la Trinité, au Brésil et au
Venezuela.

L'aubier est blanchâtre et de faible épaisseur ; le bois par-
fait est d'un beau brun foncé, quelquefois presque noir. Sa
coupe horizontale présente une quantité innombrable de
petits points blanchâtres qui, suivant qu'ils sont plus ou
moins serrés et espacés, forment des lignes concentriques
plus ou moins nombreuses et foncées. Cette môme disposition
des fibres produit quelquefois, sur des coupes parallèles à
l'axe, des dessins imitant vaguement des épis de blé, ce qui
lui a fait donner le nom sous lequel on le désigne parfois
dans le commerce parisien. Les sections obliques à l'axe pré-
sentent également des ailes de perdrix.

Incorruptible, d'excellente qualité, inattaqué par les in-
sectes, le Wacapou est considéré comme le type classique des
bois durs de la Guyane et aussi comme le meilleur. Toute-
fois, sa dureté n'est pas telle qu'il ne puisse être facilement
mis en œuvre, mais il durcit en vieillissant et sa durée est
très longue. Ses fibres sont assez droites pour qu'il puisse se
fendre sans difficulté, tout en offrant une grande résistance
dans tous les sens. A la Guyane, cette essence est préférée à
toute autre pour la construction, comme charpentes et bar-
deaux ; on en tire aussi d'excellentes pièces pour la marine,
la confection des traverses de chemins de fer, etc. ; à la Tri-
nité il est très employé pour faire des jantes et moyeux. C'est
de plus un bon bois d'ébénisterie pour la fabrication des meu-
bles de luxe, dont on peut voir de beaux spécimens à l'Expo-
sition permanente des produits des Colonies. — Sa densité
varie entre 0,900 et 1,113 et sa résistance à la rupture est de
.S04 kilogrammes. (Dumonteil.)

A la Martinique l'écorce est considérée comme un bon

vermiluge.

ANDIRA INERMIS H. B. K. Angelin.

., , , Oeoffroi/a inennie Swartz.

— Janiaicensis Wright.

An-luis: Aiirjelini, C'abbaçc Bark tree. AiUilles : Angelin, Angelim, Bois An-
gelin, Bois palmiste. Brésil : Umari, Angelim. Cuba : JaOa^ Llaba. Espa-
jj'nul : Lombiiccro. Venezuela : Pilon,

Arbre forestier d'une hauteur de 10-15 mètres, sur un dia-

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES.' 515

mètre de 1 mètre environ, à feuilles imparipennées, folioles
opposées, lancéolées, oblongues, aciiminées, glabres, crois-
sant naturellement au Brésil et aux Antilles, où il est assez
commun dans nos colonies de la Martinique et de la Guade-
loupe.

" Son bois, de couleur rouge brun un peu noirâtre, assez dur
et de bonne qualité, offre la plus grande analogie avec celui
de l'espèce précédente. La coupe longitudinale du tronc pré-
sente une infinité de fibres blanchâtres presque également
reparties sur le fond brun, qui donnent au bois une certaine
ressemblance avec la tige des palmiers ; c'est d'ailleurs cette
particularité qui lui fait donner aux Antilles le nom de Bois
palmiste. Cette essence est employée dans les mêmes condi-
tions que le Wacapou.

D'après Guibourt, les marchands de bois exotiques vendent
à Paris sous les noms de « Bois de saint François, Bois de
saint Martin » des bois de même nature que l'Angelin et le
"Wacapou et qui présentent les mêmes dispositions fibreuses
et les mômes couleurs que les « Bois de perdrix -).

BAPHIA NITIDA Lodd. Bois de Gam ou Cham.

Colons anglais : Cam-n-oud.

Arbre de taille moyenne, à feuilles alternes, croissant natu-
rellement dans la colonie anglaise de Sierra-Leone, sur la
€Ôte occidentale de l'Afrique.

Son bois, blanc intérieurement au moment de la coupe et
devenant rouge au contact de l'air, est d'une texture très
fine et reçoit admirablement le poli ; sa densité est supé-
rieure à celle de l'eau. Par la teinte noire qu'il prend à la
surface, à l'humidité et probablement sous l'influence d'éma-
nations ammoniacales, ce bois offre la plus grande ressem-
blance avec le Caliatour [Pterocarpus santalimis). Toutes-
fois, voici d'après M. Guibourt, les caractères auxquels on
peut les distinguer : le bois de Cam est d'une structure encore
plus fine que le Caliatour ; sa coupe transversale et polie est
complètement privée de points blanchâtres, indiquant l'ex-
trémité des fibres ligneuses et ne présente que d'innombra-
bles lignes concentriques, régulièrement ondulées et très rap-
prochées, que l'on dirait avoir été dessinées avec le tour à

516 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES,

giiilloclier. C'est à peine si l'on constate, à l'aide d'une très
forte loupe, l'existence d'autres lignes radiaires droites, très
fines et très serrées. Le Cam-wood fournit avec l'eau froide
une teinture d'un rouge assez vif, tandis que le Caliatour ne
lui communique aucune couleur ; enfin, le Cam-wood exhale,
lorsqu'on le râpe, une odeur qui se rapproche plus de la vio-
lette ou du palissandre que de la rose, et cette odeur, qui est
assez fugace, disparaît avec le temi)s. Le bois de Cam est
l'objet d'un trafic important à Sierra-Leone; on le trouve
dans le commerce en bûches courtes pour les travaux d'ébé-
nisterie de luxe, et en morceaux, racines ou écailles pour la
teinture. Le Baphia nitida est un des Bols de Corail durs du
commerce ; c'est aussi le plus estimé des Anglais comme bois
rouge.

Le Baphia angolensis Welw^ est une espèce voisine que
l'on rencontre dans les forêts des possessions portugaises de
l'Afrique. Son bois semble })Osséder les mêmes propriétés
tinctoriales que le B. nitida et pourrait donner lieu à une
exploitation lucrative s'il était mieux connu.

Le Baphia laurifolia H.Bn. [B. pubescens IIook.) M'Pano
des Gabonais. Arbre de moyenne taille, originaire du Gabon.
Son bois se rapproche du Cam-wood et s'emploie surtout en
teinture. Il est l'objet d'un grand commerce à la côte d'Afrique,
entre le cap des Palmes et le Grand-Bassam.

BOGOA PROVAGENSIS AuBL. Bois de Boco.

MahalUa Guianensis Benth. ,

Brésil : Pau ferro vermelho ou roxo. Français : Bois de fer de la Giiyane.
Bois de Boco ou Bois Boco, Bois de Coco. Guyane : Boco, Etaballi.

Arbre de grandes dimensions dont le tronc recouvert d'une
écorce grisâtre lisse, atteint une hauteur moyenne de 20 mè-
tres sur un diamètre de 1 mètre et plus ; feuilles simples,
coriaces, penninerves.

Originaire de l'Amérique tropicale, cette espèce croît spon-
tanément et assez communément dans les forêts de la
Guyane et du Brésil. . .

L'aubier, d'une très forte épaisseiir, est presque aussi dur
et aussi compact que le bois, même sous l'écorce ; le cœur est
d'un brun noir très foncé d'une teinte presque uniforme et

LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 517

IDrésente, sur la coupe transversale, un cercle régulier et
tranchant bien sur la nuance jaune clair de l'aubier. Lourd,
compact et d'une texture fine, le bois de Boco se travaille ai-
sément et dans tous les sens, malgré sa très grande dureté.
Très recherché autrefois en France pour l'ébénisterie de
luxe, ce bois est encore fréquemment employé pour le tour,
la sculpture, la fabrication des instruments à vent ; il est en
outre excellent pour étais, solives, poulies et autres pièces de
mécanique, en un mot, pour tous les objets exigeant un bois
éminemment dur. D'après les expériences de M. Dumonteil,
sa densité moyenne est de 1,220 et sa résistance à la rupture
de 4-20 kilog.

Cette essence se trouve dans le commerce en billes de
médiocre diamètre, mais toujours saines. C'est à tort que,
dans certaines collections, elle est parfois désignée sous le
nom de Bois de Perdrix et même de Panacoco, qui appar-
tiennent bien en réalité à des Légumineuses, mais à des
genres différents.

BO"WDICHIA MAJOR Makt.

Sebipira major Makt.
Brésil : Sucupira. Sncopira. Soucoujnric.

' Grand arbre à feuilles imparipennées, composées de fo-
lioles nombreuses, croissant naturellement dans les diverses
provinces du Brésil.

Son bois, lourd, très <lur, très tenace et d'une longue con-
servation, même dans des conditions défavorables, présente
les mêmes qualités que celui de l'espèce suivante et sert dans
les constructions comme bois de charpente; on en fait aussi
des axes de pressoir, des roues de moulin et autres pièces
demandant de la force et de la résistance.

L'écorce du tronc est considérée au Brésil comme tonique
et dépurative dans les affections syphilitiques, arthritiques et
goutteuses, l'hydropisie, etc., mais elle est peu importée en
Europe. Vers l'sSo, M. Petit a découvert dans cette écorce
une substance particulière, la Soiicoiiptrine, qui semble ap-
partenir au groupe des alcaloïdes, mais dont les propriétés
physiques et chimiques sont encore mal connues.

Les graines ont été proposées comme succédané du café.

518 REVUE LES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

BOWDICHIA VIRGILIOIDES H. B. K.

Brésil : Sepipira, Sajmpira, Sucupira. Sncupira j)arda. Sttcopira paria,
Orénoque : Alcornoco. Venezuela : Akvrnoque. Alcornoquio.

Arbre de grandes dimensions, dont le tronc acquiert une
hauteur moyenne de 20 mètres sur un diamètre propor-
tionné; à feuilles imparipennées, multilbliolées.

Originaire de l'Amérique du Sud, cette espèce se rencontre
communément à l'embouchure de l'Orénoqae, dans les forêts
de la proyince des Amazones, au Brésil, où elle atteint ses
plus grandes proportions. Au Venezuela, cet arbre est le plus
souvent tortueux et de dimensions médiocres.

L'aubier est de couleur blanchâtre et le cœur noirâtre,
marqué de petites taches rondes d'un gris clair, très visibles
sur la coupe transversale. Dur, lourd et d'excellente qualité,
ce bois est un des plus résistants et des plus durables que
Ton connaisse; il constitue une des essences principales du
Brésil pour les constructions civiles et navales. Sa conserva-
tion illimitée dans l'eau le fait employer avantageusement
dans les travaux hydrauliques ; c'est aussi un des meilleurs
bois à utiliser pour la confection des traverses de chemins de
fer, parce qu'il résiste admirablement à de fortes pressions et
ne se détériore pas rapidement en terre. Au Venezuela, il
est surtout recherché pour le charronnage, l'ébénisterie, etc.
Sa pesanteur spécifique est de 1,080.

Le tronc est recouvert d'une écorce fendillée, spongieuse,
grenue et fibreuse, d'une couleur rougeâtre à l'extérieur ;
inodore, d'une saveur astringente et un peu amère, cette
écorce a été préconisée autrefois en Europe contre la phtisie
et comme succédané de l'Ipécacuanha, sous le nom (['Écorce
d" Alcornoque, mais les diverses expériences faites avec ce
médicament n'ayant pas été concluantes, on ne tarda pas à
Tabandonner. Le liber renferme un i)rincipe colorant jaune,
soluble dans l'eau et assez semblable à celui de la gomme-
gutte, qui le fait employer en teinture. Les couches corti-
cales de la racine possèdent les mêmes propriétés et semblent
même devoir être préférées à l'écorce du tronc pour l'usage
médical.

[A suiv7^e.)

II. CHRONIQUE DES COLONIES ET DES PAYS D'OUTRE-MER.

En Islande. — Autour du lac Myvatn.

Le yacht la Fedora restait mouille' à Akureyri dans l'Eyjafiord.

Notre caravane comprenant trois voyageurs, deux guides islandais
et douze poneys, se dirigeait vers la région peu visilée de l'extrôme
nord de l'île. Nous avions déjà passé à guo' un grand lleuve, le Skjal-
fanditljot, descendu et remonte' bien des vallées, et nous chevaucliions
depuis plusieurs heures pour gagner le Myvatn ou Lac des Moustiques,
appelé ainsi à cause des essaims de ces Insectes qui s'y abattent en
été (1). S'ils constituent souvent une véritable plaie pour les habitants
et les troupeaux, ils servent par contre d'abondante nourriture aux
Truites qui vivent dans ses eaux. Nous étions au 17 juillet. On se
plaignait alors do la canicule à Paris. Nous jouissions d'une tempéra-
ture agréable pour voyager, + 8° à 10° centigrades dans la journée.
Le ciel était superbe à notre départ du fiord ; mais peut-on s'y fier
dans un pays comme l'Islande où le temp.s change d'un instant à
l'autre ? Le soir, nous longions un premier lac, le Ljosavaln, plus pe-
tit que le Myvatn. Encore quelques coups de talon contre les flancs
de nos Chevaux — on ne porte pas d'e'perons — et nous voici arrivés,
vers huit heures, à une ferme ou bœr composée de trois huttes en
tourbe et d'une chapelle construite en planches. C'était là notre pre-
mière étape. Jusqu'ici, il suffisait de laisser les Poneys brouter pen-
dant cinq minutes, toutes les heures. Cette fois, une halte plus prolon-
gée e'tait nécessaire, car nous devions voyager la nuit et une partie du
jour suivant. Le bondi ou fermier nous accueillit cordialement; tandis
qu'il allait traire du lait, ses filles, coill'ées de la lui fa, ou cape noire,
faisaient chauffer du café noir. Notre repas se composait, outre les
conserves, des produits de notre chasse : Courlis corlieux [Numenius
p/iœopus), Pluviers dorés [Cliaradrius pluvialis) et Bécasseaux variables
{Tringa alpina). Oiseaux abondants dans la contrée. Mes deux compa-
gnons, fusils de première classe, déployèrent une grande adresse dans
celte chasse. Le Courlis et le Bécasseau fre'quentent le voisinage do
l'eau, tandis que le Pluvier, qui les surpasse par l'excellence de sa
chair, se rencontre presque partout. Mais le meilleur gibier, une
sorte de Grouse ou Rjupa des Islandais {Tétras riipestris) se rappro-
chant, surtout sous son plumage d'hiver, du Lagopède blanc du nord
de l'Europe — connu sur nos marchés sous le nom de « Ge'linotle de
Russie » — nous était réservé pour la nuit suivante.

A dix heures du soir, notre chef donnait le signal du départ. La
plaine, un peu herbeuse qui environne ce ùœr, est recouverte d'éboulis

(1) Les Moustiques éclosenl, dit-on, dans la région.

520 lŒVUE DKS SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

do roches volcaniques, dont la poussière jaunâtre se lève sous les
pieds des Chevaux. A l'horizon, l'on distinguait certains nuages sem-
blant sortir de terre. Serall-ce de la fumée provenant de quelque
hutte islandaise? non. Ces vapeurs se dégageaient d'un torrent chaud.

Nous traversons deux rivières, peu larges, pour arriver devant la
belle chute du Godafoss ou Cataracte de Dieu. Elle roule dans une
crevasse de lave refroidie. Ses vapeurs blanchâtres se dessinent sur
les roches noires qui l'entourent; au loin, se détachent les sommets
neigeux du Viknaljôl et du Fijotsheidi. A dix minutes au-dessous
se trouve une autre chute, celle du Geitafoss ou Cataracte de la
Chèvre moins grandiose que la première, mais intéressante. Il y a peu
d'années, on était encore oblige' de remonter assez loin, des chutes
pour prendre un bac; maintenant un pont en fer et en bois — le seul
que nous rencontrâmes — est établi près du Geitafoss.

La caravane parcourut quelque temps une région accidente'e, et uu
terrain humide; les Poneys ralentissaient d'eux-mêmes leurs allures
pour éviter les fondrières. Puis, on s'engagea dans une vaste plaine
un peu verdoyante; car il y pousse quelques petits buissons; on y
voit même des fleurs à clochettes blanches et d'autres plantes. Le
Tétras se montra plus loin jusqu'au Myvaln, mais toujours isolement;
il e'tait peu sauvage et courait au milieu des pierres, puis se plaçait sur
quelque éle'vation pour rallier ses jeunes qui e'taient, à cette époque
(18 juillet) , entièrement emplumés . Nos Chevaux, au début du
voyage, s'e'pouvantaient du bruit du fusil; ils allaient maintenant au
feu sans émotion (1).

Cette nuit était froide. A quatre heures du matin, en descendant
une valle'e pour traverser un autre fleuve, large de 100 mètres environ,
nous constations de la glace en plusieurs endroits. Peu après se mon-
trèrent des villages, chacun avec sa petite église. Des Moutons (2)
blancs et quelques Vaches paissaient autour. Les gens faisaient les
foins; ils e'taient contents de la récolte; si l'herbe est gc'ne'ralement
courte, elle est serre'e. Pendant une halte, je m'empressai de déposer
dans une caverne un lot de gibier qui chargeait le cou de mou Po-
ney, pour le reprendre à notre retour et nous arrivâmes à huit heures
sur la limite d'un vrai Sahara [Mi/vatns-saadr). Le ciel se'tait charge'
et de gros nunges couraient sur les montagnes du Krafla et du Gœsa-
dall. Dans cette plaine remplie de sable, de débris volcaniques et
principalement de pierre ponce, notre caravane se lançait au grand
galop; les bêles ne devaient plus trouver la moindre herbe pendant
plusieurs heures. L'eau manquait aussi; mais le Poney boit rarement
et se passe mieux de boisson que de fourrage. Nous eûmes à souiTrir

(1) Il ne faut pas oublier qu'à celle époque de l'année il n'y a pas de nuit
dans ces régions septentrionales.

(2] De la race du nord de l'Europe : tête courte ; queue épaisse et peu lon-
gue ; jambes courtes ; toison longue et serrée [Oo s brachuijra borcalis Pall.)

CHRONIQUE DES COLONIES ET DES PAYS D'OUTRE -MER. 52!

quelque peu des Moustiques pendant celte étape. A onze heures, nous
campions dans l'herbe, au bord d'un tout petit lac. Nous n'avions
plus que deux heures de trot pour atteindre la ferme importante de
Reykjalid, située au nord du Myvatn, où nous comptions passer la
nuit. / . ■

Autour du Myvatu, le sol n'est que lave et cendres. Nous trottions
sur cette immense coulée de lave devenue solide, qui, au siècle der-
nier, sortant du cratère du Kràfla détruisit tout sur son passage et
épargna seulement la petite église de Reykjalid, située sur une emi-
nence à deux pas du bœr ; son salut passe pour miraculeux. Il était
trois heures de l'après-midi comme nous mettions pied à terre devant
l'ancienne ferme appartenant à la même famille depuis des siècles.
Son hôiidi, un des plus riches d'Islande, vient au-devant de nous,
s'exprimaut en islandais avec nos guides, en anglais avec uous. Un
court repos nous rendit nos forces pour visiter la ferme et ses envi-
rons. Ce bœr est entièrement construit en roches volcaniques recueil-
lies tout auprès ; de la tourbe, tirée d'autres parties de l'île, en forme
le toit. En y pe'nelranl, on voit les deux principales chambres éclai-
rées par une fenêtre et munie de quelques meubles, c'est là que nous
couchâmes. Un corridor central, assez large, se divise en plusieurs
couloirs sombres qui n'en finissent plus; les uns conduisent à dos
chambrettes non moins obscures, encombre'es de caisses et de provi-
sions de toute sorte; on y sèche et on y fume des Saumons du lac,
on y plume, pour le duvet, des Oiseaux d'eau. D'autres couloirs
mènent aux cuisines ou encore à un grand puits.

L'arrivée de voyageurs de notre sorte produisait une vive agitation
dans le bœr; les femmes nombreuses couraient en chuchotant, car
les Islandais ne parlent qu'à voix basse. Le calme revint quand ces
gens s'aperçurent que nous nous occupions du repas. Installé à l'en-
trée, sur des blocs de lave, je me mis à plumer des Rjkpas (Grouses]
que nous avions tuées en venant; elles devaient constituer le clou d'un
souper excellent, grûce à la sauce préparée par l'un de nos compa-
gnons, ei aussi au dessert consistant en une crème au chocolat qui
honora les talents culinaires de notre chef.

On n'a pas encore déterminé l'altitude du Myvatn dont les évalua-
tions varient entre 300 et 500 mètres. En dépit de sa vaste étendue
(65 kilomètres de circonférence), il n'est pas profond; une dizaine de
brasses dans son milieu. On y remarque une quantité d'îlots qui
doivent abriter des colonies d'Oiseaux. Sur les rives, nous chassions des
Canards Garrots [Clangula island'ca] et des Grèbes [Podiceps nigrkollis).
Les petits Échassiers, aux mœurs aquatiques, grâce à leurs pattes
en partie palmées, connus sous le nom de Phalaropes [Phal. liyperbo-
reus), n'étaient pas rares Autour du bœr, quelques Bruants de neige
[Emberiza nivalis).

Devant la ferme, les Truites si renommées du Myvatn séchaient,

522 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

suspendues à des bâtons. On mange le Saumon sous diverses formes
en Islande. Mais rhabitaut offre à son hôte, à toute heure, outre le
cigare traditionnel (cigare danois), une tranche de ce Poisson fume'
qu'il accompagne d'un verre de Porto, très bon partout.

Le jour suivant, au matin, renonçant à la visite des soufrières du
Moût Kràfla, nos voyageurs se mettaient en marche. Il fallut quelque
temps aux guides pour rassembler nos Poneys qui, pendant la nuit,
avaient franchi les champs de lave pour rechercher au loin un peu
d'herbe. Ils souffraient sans doute du mal du pays et avaient hâte de
rentrer au fîord, aussi galopaient-ils à la montée comme à la descente.
Le chemin n'e'tail pas le même, mais nous traversions comme à
l'aller, de nombreuses petites vallées où l'on apercevait, comme d'ordi-
naire, des villages aux maisons de tourbe, où la chapelle de bois ne
manquait jamais. Des Chiens à poil ras jaune clair (1) et à oreilles
droites qui ressembleraient aux Loulous (Spitz) des Alpes si leur
queue était plus fournie, faisaient une garde vigilante.

Près du Ljosavatn, une nuée de Courlis {Nunienius phœopus) qui
s'était réfugiée contre un versant à l'abri du vent et de la pluie, se
leva à noire approche.

Un de nos guides, exerçant en hiver la profession de sellier, nous
entretint sur des sujets variés. Il avait lu dans la bibliothèque
d'Akureyri, les œuvres de Pierre Loti et de Jules Verne traduites en
danois. Il nous parla de l'élevage des Moutons dans la capitale du
Nord, où l'on en abat 5,000 têtes par an, pour la viande et pour
la laine.

11 existe à Akureyri une fabrique d'huile de Requins. Le guide nous
raconta qu'à la pêche des Requins, pêche à la ligne, on prend par-
fois jusqu'à quatre requins, dont trois têtes tiennent au môme hame-
çon. Un premier mord à l'hameçon ; il est dévoré par un autre qui
commence par le bon morceau, la queue, et ainsi de suite jusqu'à ce
que le pêcheur relire sa ligne. Vu la voracité de ce Poisson, le fait
n'est peut-être pas trop invraisemblable. Nous ne fîmes aucune halle
sauf pour déjeuner.

Dans la soirée, nous arrivions sur les hauteurs de Valhlaheidi d'où
l'on voyait l'Eyjafiord et bientôt après notre navire au mouillage. La
marée montait comme nous étions près du large gué de l'Eyaljarda en
face d'Akureyri. 11 eut été imprudent de le traverser en ce moment.
Nous aijandonnàmes nos Poneys. Des coups de fusil annoncèrent aux
officiers du yacht notre retour et une chaloupe vint nous chercher
pour nous ramener à bord.

F. DE Sgh.eck."

(1) Ou en rencontre à pelage noir, et à taclies blanches et grises.

•III. CHRONIQUE GENERALE ET FAITS DIVERS.

Guy de La Brosse et V. Jacquemont. — La translation
des restes de Guy de La Brosse, fondateur du Jardin des Plantes, et
de Victor Jacquemont dans les caveaux du nouveau Muséum a eu
lieu le 29 novembre. Un grand noml)re d'illustrations scientifiques
avaient tenu à s'associer h l'hommage rendu. La Socie'le' d'Acclima-
tation était représentée à cette cérémonie par la plupart des membres
de son bureau et de son Conseil. M. Milne-Echvards, directeur du
Muse'um et membre du Conseil de la Société, a prononce' dans deux
.éloquents discours l'éloge des illustres savants. G. de G.

Croisement des Cobayes. — Dans un mémoire sur la repro-
duction et l'origine des Cochons d'Inde (1), M. le professeur A. Nehring
■exposa les relations qui existent entre ces deux formes. Récem-
ment, il institua des expe'riences pour savoir si le Cavia ajjerea
•<jmel. produirait avec le Cobaye domestique. M. Nehring en a ob-
tenu un certain nombre d'hybrides. Les résultats de ses expe'riences
qui paraîtront in extenso dans \q Zoologisclie Garten viennent d'être ré-
sumées dans la Natunoissenschaftliche Wochenschrifù (2).

Le mâle du C. aperea (sauvage) produit facilement avec la femelle
du C cobaya (domestique); le croisement inverse re'ussit encore. Les
me'tis que l'on élève font preuve d'une grande fe'condité quand ils sont
croise's avec l'une des deux espèces souches. Mais apparies entre eux,
ils se sont montres ju5;qu'ici peu fe'conds. Tous les hybrides obtenus
■portaient la robe finement tachetc'e qui caractérise les Cobayes sau-
vages, et en particulier l'espèce paraguayenne. Cetle coloration per-
•sista chez tous à l'exception d'un individu oii le pelage tacheté des
Cobayes domestiques apparut d'une manière peu accusée. Quelques
hybrides, atteints de mélanisme, sont d'un noir brillant.

Le résultat de ces expériences parlerait en faveur de ceux qui re-
gardent le C. aperea comme la l'orme aucestrale de noire Cobaye.
Cependant des documents historiques d'une grande valeur s'opposent
à celte manière de voir. L'on devrait bien plutôt chercher la souche
de ce dernier chez l'espèce péruvienne {Cavia Cidteri King) qui a e'té
domestiquée de tout temps par les habitants du Pe'rou.

M. le Président de la Société nationale d'Acclimalalion signala dans
la Revue (1891, 1, HG) l'arrivée au Jardm, il y a vingt ans, d'un Cobaye
maie du Pérou, à long poil qui, croisé avec des femelles de l'ordi-
uaire, donna une race maintenant répandue dans toute l'Europe qu'on
appelle Cochon d'Inde angora. De S.

(1) Zooloyi'irhe Garten, 1S91, p. 65.

(2) Natitririsseiischaftliche Wochcnschrift^ 1893, p. 473.

521 RKVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Utilisation du Renne en Europe. — Les essais d'inlroduclion
des Renucs de Sibérie {Cervus tarandus) dans nos montagnes de l'Europe
centrale n'ont guère re'ussi jusqu'ici.

On s'est lieurtc non pas au climat, mais à la nature du pays, qui
diffère souvent de celle de leur patrie.

Cependant, l'on trouve dans certaines hautes régions des conditions
qui devraient leur convenir : vastes o'tendues sans arbres et sans buis-
sons où croissent seulement de maigres herbages. C'est là qu'il y aura
le plus de chance de succès.

Dans nos jardins zoologiques où l'on conserve cet animal avec quel-
ques soins, on le voit souvent dt'génërer. Il se reproduit en captivité'.
Encore est-il sujet à plusieurs maladies.

Une question se pose. L'acclimatation du Renne dans nos Alpes
aura-t-elle quelque utilité? Il va sans dire qu'il ne nous rendra ja-
mais les mêmes services qu'aux peuples du Nord. Les contrées où l'on
réussirait à le faire vivre ne produisent aucun élément d'économie
rurale; sauf le gibier, elles ne rendent rien. Sous le rapport delà
chasse, on n'a qu'à y introduire des gibiers qui augmenteraient la va-
leur des terres.

Malgré tout, ajoute le correspondant de la Sport Zeitung, on lâ-
chera de nouveau prochainement des Rennes dans les Alpes autri-
chiennes. Des mesures sont prises pour le cas où ils sortiraient des
districts à bans (où la chasse est défendue pendant un certain nombre
d'anne'es), atin qu'ils soient respecte's dans ceux où la chasse est au-
torise'e. De S.

Bibliographie agraire franco-italienne. — Sous cette déno-
mination, M. Piccolomini, directeur de la Bibliothèque de Céseua
(Romagne), a dressé un catalogue des ouvrages et notices publie's
dans toutes les langues en France et en Italie sur l'agriculture et les
sciences qui s'y rapportent et comprenant aussi les publications faites
sur le môme sujet à l'e'tranger, mais seulement, dans ce cas, celles
écrites on français ou en italien.

Ce travail récompense' par une médaille d'or de'cernée à son auleur,
au nom du ministre de l'agriculture on Italie, peut être d'un grand se-
cours à tous ceux qui ont des recherches à faire dans un but théorique
ou pratique.

Le catalogue comprend de'jà quatre-vingt mille fiches, et le procédé
de classement adopté permet de trouver sans perte de temps tous les
documents existant sur les différentes questions.

Nous signalons à tous nos Instituts et Sociétés agricoles l'œuvre de
M. Piccolomini, saL'haut qu'elle peut l2ur rendre d'importants services
et que le savant directeur de la Bibliothèque de Césena se mettra vo-
lontiers à leur disposition pour tous renseignements demandés.

G. DE G.

CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 52.J

L'arbre à coton soyeux. — Le voyageur du nord abordant à
Nassau, la principale ville des îles Bahama, sera avec ce premier pas
fait sur le? tropiques, charmé de voir le Cocotier croissant vigoureu-
sement avec son slipe fin, souple, flexible. Un arbre sinon plus
haut, du moins plus bizarre, est Vlidodendron anfraduosum. ou arbre
à Coton. Celui qui croît sur la place de l'hôtel de-ville a atteint une
hauteur de 45 mètres. Un homme se promenant autour du tronc de
cet arbre, qui, entouré de contreforts naturels s'avançant forlloiu du
centre, parcourra un cercle de 28 mètres.

Le Cotonier soyeux est le plus grand arbre des forêts caraïbes, et
on le découvre de fort loin dominant les autres espèces dans la forêt.
S'il croît isolé dans les champs, l'absence de point de comparaison
rehausse encore sa taille. Sou tronc est renforce par de nombreux
arc> -boutants. Chez les jeunes arbres, le tronc et les branches por-
tent des épines fort acérées, très aiguës qui disparaissent avec l'âge.
Les feuilles amples, glabres, palmées à six ou se;jl folioles oblongaes
et lancéolées. Les fleurs, à calice persistant, composé de cinq pétales
re'flcxes roses, ont la douce odeur des primevères. Le fruit est une
grosse capsule, ligneuse, ronde, obtuse, composée de cinq cellules et
s'ouvrantpar cinq valves, chaque cellule contenant un grand nombre
de graines entourées, d'un duvet sombre d'où le nom d'arbre à Coton.

L'arbre à Coton croît rapiicmcnt et ses branches s'étendent comme
celles du Gumbo Lumbo, un autre arbre de l'Ouest Indien, qui est
également commun dans les îles de la Floride. On le plante souvent le
long des routes. Les Caraïbes faisaient du Ceiba, car tel était le nom
qu'ils donnaient à l'arbre à Coton, de grands canots fort légers, dans
lesquels ils traversaient de grandes distances en pleine mer. Les jeunes
feuilles sont mucilagineuscs et sont parfois employées par les nègres
comme un succédané de l'Okro, fruit d'une autre plante de la même
famille. Le Coton qui garnit les fruits ne peut être tissé, mais il peut
servir de matière pour caler les objets fragiles envoye's dans dts

boîtes.

La taille imposante et la grande beauté de cet arbre, et peut-être
la croyance que les soies de la graine avaient de la valeur indus-
trielle, comme matière première d'une industrie, ont attiré do bonne
heure l'attenlion sur lui. Oviedo y Yaldos qui débarqua eu 1514 à San
Domingue, et écrivit le premier sur les productions de rAmérique,
mentionne de'jà cette espèce.

L'Eriodendron appartient à la tribu des Bombacées de la famille
des Malvacécs, qui contient de très gros arbres. Le Baobab africain,
YAdamoma des botanistes, est une des merveilles du règne végétal.
Le tronc de cet arbre atteint une circonférence de 30 mètres. 11 est ori-
ginaire des îles du Cap-Vert, où les nègres le vénèrent. Son écorce
est fine et de couleur verle et semble jouer jusqu'à un certain point
le rôle des feuilles, qui ne restent sur les branches que trois ou quatre

526 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

mois de l'année. C'est la pulpe qui entoure les graines du Baobab
qui a fourni la Terra Leninà, la mystérieuse poudre rapportée d'E-
gypte par les caravanes, et qui e'iait en haute re'putation auprès
des anciens Phe'niciens pour le traitement des maladies à grandes
distances.

Une autre espèce d'Adansonia se rencontre à Madagascar et une
troisième en Australie. Le Durio, Durio Zibelkinia, appartient à la
famille des Bombaco'es, c'est un bel arbre de l'Archipel indieu,
qui fournit à Darien des fruits très délicats; cet arbre contribue,
du reste, à l'alimenttition des populations d'une grande partie des
Indes orientales et les arbres qui les produisent sont toujours laisse's
debout quand ou abat et défriche la forêt dans laquelle ils croissent.
On cultive le Durio pour ses fruits sur tout la partie orientale de
l'Asie, ainsi qu'une autre plante de la môme espèce, le Bombax
asiatique qui a également beaucoup de qualite's. H. B.

Nouveaux fourrages. — Ou parle beaucoup depuis quelque
temps, dans les journaux agricoles, d'un nouveau fourrage fourni par
les Poli/gonurd Sacdiaiuiense et Sieboldii. Il n'est peut-être pas inutile
de rappeler le rôle que la Société d'Acclimatation a joué à une cer-
taine époque dans la propagation de l'une de ces polygonées.

Dès 1858, en envoyant à notre association des pieds de P. Sieboldii^
M. le D"" Sacc appelait son attention sur l'inte'rêt que pouvait pré-
senter sa culture comme plante fourragère qu'il qualifiait, à ce point
de vue, « de reraai-quable »(1\

Dans une autre lettre (2), notre confrère estime cette Renoue'e excel-
lente pour former des prairies artificielles dans les terrains humides
où elle donne 6 à 7 coupes par an.

Un peu plus tard, en 1860, M. Belhomme, conservateur du Jardin
des Plantes à Metz (3), fait connaître que cette espèce est d'une culture
facile et, qu'en outre de ses qualités comme fourrage, elle est encore
fort ornementale et qu'elle constitue de plus un très bon légume à
ajouter à nos plantes e'conomiques, ses tiges pouvant être mangées en
guise d'asperges et ses feuilles étant un bon succédané de l'Épinard.

Puisque nous parlons des nouveaux fourrages signalons encore à nos
confrères une note étendus de M. le baron de Servières intitulée : Mé-
moire sur la manière de cueillir les feuilles des arbres, de les' conserver et de
les donner à manger aux bestiaux (41, ils y trouveront d'utiles renseigne-
ments, quoiqu'elle date de plus d'un siècle ! Nil novi siib sole. J. G.

(1] Bull. Soc. Accl., 1858, p. 337,

(2) Idem, p. 5o5. .i. ■ . , : •.

(3) Ibidem, p, 405,

(4) Mémoires d'agriculture, d'économie rurale et domestique, publiés par la
Société Royale d'Agriculture de Paris, année 1785. ...

IV. BIBLIOGRAPHIE.

Les insectes nuisibles à la vigne ou Histoire abrégée de ses
'principaux faras' tes, d'après les insectes de la vigne de M. le professeur
Valéry Mayet, par Galien Mingaud, ancien délègue de la Société
centrale d'agriculture de THérault pour l'élude du phylloxéra en
1870, secrétaire général cl lauréat de la Société d'étude des Sciences
naturelles de Nîmes, correspondant du Ministère de l'Instruction
publique, Officier d'Acade'mie, Nîmes, imprimerie Gaillard et C'«,
boulevard Amiral-Courbet. 10, 1893.

Dans cette brochure de trente pages, l'auteur a condense' les ren-
seignements nécessaires à tous ceux qui s'occupent de la culture do
la vigne, pour protéger le plant et le raisin contre les nombreux
ennemis qui l'assaillent sous toutes les formes.

Le viticulteur trouvera dans cet instructif opuscule des indications
pre'cises sur les moyens de lutter contre l'envahissement du phyl-
loxéra et sur le traitement à appliquer aux vignes attaquées.

D'autre part, la description des divers insectes, hémiptères, colc'op-
tères, le'pidopléres, sous leurs ditférentes transformations, en facilitera
la recherche et la destruction.

Ce petit manuel est donc appelé' à rendre de nombreux services.

Notes pour servir à l'histoire des Loups dans le département
du Gard et dans les départements limitrophes, par Galien Mingaud,
Nîmes, imprimerie Roger et Laporte, 7, ruelle des Saintes-Mariés,
1893. . , ■■

En publiant celte note, l'auteur a voulu conserver aux natura-
listes de l'avenir, des documents qu'il sera sans doute impossible dé
reunir plus tard, si en France comme en Angleterre on parvient à
l'extinction complète des loups dont chaque année voit le domaine se
restreindre. La brochure contient une statistique comparative des
animaux tués de 1882 à 1802, non seulement dans le Gard, mais aussi
dans l'Hérault, l'Aveyron, la Lozère, l'Ardèche, les Bouches-du-Rhône
et Vaucluse.

Elle est précédée d'un aperçu sur la législation, en ce qui a rapport
aux mesures de destruction et aux agents chargc's officiellement de
les appliquer. G- '^^ ^'

528 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Liste des principaux ouvrages français et étrangers
traitant des Animaux de basse-cour (i).

1° OUVRAGES FRANÇAIS {sicile). -

MICHELIN (II.)- — L'élevage des volailles. — Paris, 1879, 1(5 p. iu-8°.

MILLET et GÉRARD. — Traité méthodique de l'éducation des diverses
esjjéces de Lapins. . . - '.' .

MILLET-ROBINET (}.P). — Basse-cour, Pigeons et Lapins. — In-S» de
180 p. et 2G gravures [1 fr. 25).

OUDOT (J.). — Le fermage des Autruches en Algérie; incubation
artiiicielle. — Paris, Challamel aîné, 1880, 281 p., 10-8", avec
planches.

PASSY (M°). — Lettre sur V éducation et les avantages de la Poule cochin-
chinoise. [Bulletin de la Société d'acclimatation, t, I, p. 170.) — Paris,
1854. . ^ ;

PEERS (baron E.). — La basse-cour : Poules, Oies. Canards, Pintades,
Dindons, Pigeons. — Bruxelles, 1855, ia-12, 181 p. avec fig.

PELLETAN (J.). — Pigeons, Dindons, Oies, Canards. — Paris, iQ-8° de
180 p. et 20 gravures (1 fr. 25).

PENNETIER (G.). — Leçons sur les oiseauv de la ferme. — 18(59, 15 p.
in-4".

— Le Pigeon. — 1806, 32 p. in-S». ■•."•■. ■ :

PERRE DE ROO (V. La). — De l'art d'engraisser les volailles, ou les
tortures de l'engraissement. —Paris, Martinet, 1877, 27 p. in-18.

— Le Pigeon messager, ou guide pour l'élève du Pigeon voyageur. —
Paris, Deyrolle, 1877, xi-309 p. iu-8« av. fig.

PIERRE DE ROO (V. La). — Monographie des races de Poules. —
Paris, Deyrolle, 1882, 454 p. in-8°.

— Monographie des Pigeons domestiques. — Paris, 1883, in-8'^, iv-309
p. av. fig.

— Le Guide illustré de l'éleveur. — Paris, Deyrolle, 2 vol. in-S".

— Pigeons voyageurs : Installation d'un colombier, nourrilurc des Pi-
geons, peuplement et reproduction, etc. — Paris, 1885, in-12, 23 p.
et 2 pi. ...

(1) Voyez S;r,j;^ 1er se Ticslre 1835, p. 430, et plus haut pa:ces 143. 287 3S3
et 431. I .1 . . >

Le Gérant: Jules Grisard.

I. TRAVAUX ADRESSES A LA SOCIETE.

DES CHIENS D'AFRIQUE

Par m. de SCH.ECK.

(suite *]

Chiens européens en Afrique.

Quant aux avantages et à l'utilité qui ressortiraient de
l'introduction des Chiens d'Europe dans l'Afrique tropicale,
les avis sont partagés. S'ils gardaient toutes les qualités qui
les distinguent dans leur pays natal, ils deviendraient une res-
source inestimable. Malheureusement, ils ont i)eu de chance
de réussir, pour la même raison qui s'oppose à l'établis-
sement de l'Européen sous les tropiques. Hommes et Chiens
soutirent également du climat, des fatigues et des privations;
le Chien s'en ressent même davantage, car sa vie étant plus
courte, les suites néfastes amenées par des conditions d'exis-
tence trop diflerentes se manifestent plus rapidement chez
lui. Comme son maître, il s'amollit, devient indolent, ané-
mique; il prend des maladies de peau (gale); ou bien les pa-
rasites le tourmentent ; tous les bons traitements des indi-
gènes restent sans effet sur cet invalide qui, au lieu de vivre
six ou huit ans, en étant utile, périt en moins de trois ans.
On sait que les soins et l'alimentation sont susceptibles d'a-
méliorer son état, mais non pas de le sauver. D'ailleurs,
combien de propriétaires pourront -ils, sous les tropiques,
soigner attentivement leur animal pendant plus d'une année ?

La tempilrature moj'enne du Cap semblerait i)lus favorable
aux. Chiens européens. D'après le prof. Fritsch, ce n'est pour-
tant pas le cas. Dans son récit, cet auteur considère probable-
ment les Chiens qui accompagnent, dans l'intérieur du pays, le
voyageur arrivant d'Europe, et qui ont à endurer les fatigues
de la route, puis la soif et la faim, épreuves que supporte-

(*) Voyez plus haut, p. 193, 289 et 3Sb.

■.:i) Décembre 1^0.;. 33

530 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

raient sans doute des animaux ménagés, bien nourris et ap-
partenant à des races vigoureuses, encore à la condition que
leur maître veillât continuellement sur eux. Fritsch écrit à ce
sujet : « Les Chiens d'Europe que l'on a introduits au Cap
); succombent presque tous, en peu de temps, à diverses ma-
» ladies. On reconnaît que le climat ne leur convient pas.
» Beaucoup de chasseurs émérites qui y amenaient d'excel-
» lents Chiens de leur pays eurent de tristes déceptions.
» Outre l'influence climatérique qui se déclare de diverses
» manières, on observe chez eux une maladie, restée jus-
" qu'ici peu connue, qui ressemble au Horse sichness (l) et
)) qui de même, sous la forme épidémique, envahit toute une
)) région en emportant parfois, en un clin-d'œil, un très
» grand nombre de Chiens ; on n'est pas encore en état d'y
» remédier. »

» On constate que la rage est presque inconnue dans le
» Sud-Africain ; on doit en rechercher la cause dans le peu
» de différence qu'offrent les saisons ; car l'on sait que chez
» nous la forte chaleur comme l'extrême i'roid contribuent
» au développement de l'hydrophobie. »

Depuis l'ouvrage de Fritsch, il s'est écoulé un quart de
siècle pendant lequel la rage, maladie infectieuse qui ne se
déclare pas subitement, a fait son apparition dans l'Afrique
méridionale.

En 1884, j'eus l'occasion d'observer une épidémie de rage
dans l'archipel indien qui, jusqu'alors, était resté indemne.
On reconnut qu'elle avait été importée de Londres oii elle
sévissait à la même époque. Un capitaine de vaisseau ayant
acheté des Dogues à Battersea, des produits de choix, alla
les vendre à Singapore, principal marché des Chiens d'Eu-
rope. Ils transmirent l'hydrophobie et pendant plusieurs
mois on eût des morts d'hommes et de grandes pertes à
déplorer parmi les bestiaux. On proscrivit immédiatement sur
toutes les places anglaises de la contrée les Chiens indigènes ;
peu s'en fallut qu'ils ne disparussent. Le fléau s'éteignit
lentement.

Il semblerait donc que depuis le séjour de Fritsch, la rage
ait fait aussi son apparition dans le sud de l'Afrique, puisque
le D'- Jean Schinz signale un antidote dont les Ovambos de

[\) Epizoolie de la race chevaline, qui n'a pas été étudiée, el qui rè^nc dans
beaucoup de localités ; les 5/6" des Chevaux y succombent.

DES CHIENS D'AFRIQUE. 531

l'est se servent contre la morsure des Chiens hydrophobes ;
ce genre de remède qui consisterait dans la racine d'une Cu-
curbitacée aurait de nombreux partisans. — Une cxuestion
se pose toujours, c'est celle de savoir si la véritable rage
s'observe réellement dans ces régions, et si l'on ne désigne
pas comme « enragés » des animaux atteints d'autres mala-
dies, telles que l'épilepsie. Ainsi Livingstone, qui explora
l'Afrique vingt ans avant Fritsch, se montre sceptique sur
cette désignation de « Chien enragé ». Dans les Voyages de
sa mission il nous raconte ceci : « J'appris que Maleka, prin-
» cipal chef des Baquenas, était mort par suite de la morsure
» d'un Chien enragé; ce fait me sembla erroné, car pendant
» mon séjour plusieurs Chiens furent atteints d'une maladie
» qui les rendait comme fous ; mais c'était en réalité une
V affection du cerveau. »

Les membres de l'expédition du Loango, MM. Gùssfeld,
de Falkenstein, Peschuel-Lôsche se prononcent d'une façon
encore moins favorable sur l'adaptation et l'utilité des Chiens
d'Europe en Afrique ; ces explorateurs sont non seulement
des amateurs de Chiens, mais encore des connaisseurs. Ils
restèrent trois ans dans l'Afrique tropicale proprement dite.
Dans le second volume de ses relations de voyage, l'un d'eux
s'exprime de la manière suivante :

« Je ferai encore remarquer une condition que les novices
» considèrent comme nécessaire pour jouir du repos et de la
» sécurité pendant la nuit ; je veux parler de la présence du
» Chien. Cela paraît si naturel que l'on compte toujours se
M munir de ce gardien fidèle en vue des dangers qui s'offri-
» raient en route, et rarement le voyageur quitte l'Europe
» sans emmener avec lui un ou plusieurs Chiens. Leur uti-
» lité est cependant tout à fait illusoire, même s'ils suppor-
» tent bien la traversée — le tiers d'entre eux s'en ressent
» — et arrive en bonne santé sous le climat torride. Dans
» le nouveau pays, on verra bientôt le Chien fraterniser avec
» le Nègre, pour peu que ce dernier dispose de plus de loisir
» que le maître pour s'en occuper, »

(Cela semble confirmer l'hypothèse que nous avons faite
précédemment ; quand un Chien européen suit un Nègre, à
l'exception de celui qui est chargé de le nourrir, c'est la
faute de son maître; car, en principe, tout Chien d'Europe,
bien élevé, méprisera d'abord l'indigène, en particulier ici le

532 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Nègre.} On ne pourra donc guère compter sur ses fidèles ser-
vices. En second lieu, un lait assez singulier, bien qu'il ne
soit point confirmé par notre expérience personnelle, c'est
que le Chien perd promptement son nez, dans les climats
très chauds (à ce propos, nous reproduisons plus loin la
lettre d'un Hollandais de Java qui envisage la question à un
point de vue particulier).

« En outre, la chasse se pratique autrement que dans nos
» pays, et pour mieux réussir, on se sert de Chiens indigènes
» sous la conduite de leurs maîtres, de préférence aux euro-
» péens. Enfin, les animaux importés supportent mal la cha-
» leur, languissent ou deviennent hargneux et agressifs,
» ce qui occasionne facilement des querelles avec les gens
» du pays, même si les blessures ont un caractère insigni-
» fiant. Puis on manque parfois de nourriture pour eux, car
)) la viande est chose rare ; les nègres se partagent, jus-
^^ qu'aux dernières miettes, les restes des assiettes. En der-
» nier lieu, la multitude des parasites qui les envahissent est
» eff'rayante. Nous avions enmené, sans trop de difficultés,
» deux Chiens de berger doux mais vigoureux que nous en-
» visagions comme la race la plus apte à être introduite et
» nous les gardâmes trois ans pendant lesquels ils ont même
» reproduit. Je pourrais écrire des pages entières sur les
» désagréments et les soucis qu'ils nous donnèrent, sans
» nous être de la moindre utilité. Aussi, d'après ma propre
» expérience, aucune race ne vaut la peine d'être introduite
» en Afrique. Nos Chiens ne nous laissaient pas même dor-
» mir tranquillement ; au contraire, leurs aboiements répétés
» et sans motif nous obligeaient à nous lever, ce qui aug-
» mentait nos insomnies causées par la fièvre. »

J'ai eu l'occasion de faire l'expérience des avantages et
de l'utilité que peut avoir cet animal dans les voyages en
Afrique tropicale. Le résultat fut négatif. Nous étions sur le
continent en face de la petite île de Mozambique qui porte le
même nom que la principale ville de la province portugaise.
La route pendant laquelle j'ai pu faire ces observations de-
vait nous faire explorer les côtes du district du contiment
opposé et tenter l'ascension de deux montagnes, limites du
Mozambique, le Pico de Paô ou mont Pipa (Stockhorn) et
la Serra da Mesa (Tafelberg), du pays des Makùas. Natuli,
dernier poste militaire portugais de l'intérieur, se trouve à

DES CHIENS D'AFRIQUE. 533

une demi-journée de marche de Mussurili, établissement
portugais très ancien situé sur la côte. Nous restâmes la
nuit dans ce poste pendant qu'on répandait de tous côtés
l'alarme, un des principaux chefs de Makica ayant fait savoir
qu'il attaquerait cette station pendant la nuit. Malheureu-
sement, il n'y eut rien, probablement parce que la garnison
se trouvait renforcée par notre présence, et nous pûmes gra-
vir, le lendemain à l'aube, le Pico de Paô, montagne escarpée
de gneiss et de granit qui s'élève dans une plaine sans fin.
Le lieutenant Antonio Trinidade de Santos, chef du poste,
accompagné de six Mâtins indigènes conservant quelque
sang européen, nous conduisit pendant une partie de la
route. « Namarali », l'un de ces Mâtins, qui était en tête de
notre caravane, négligea de se séparer, n'osant sans doute
revenir seul ; il resta avec nous et se joignit aussitôt à nos
deux Européens. Nous étions très contents de le posséder
comme guide et nous nous remîmes aussitôt à lui. Ce Chien
rappelait par sa forme le Bullterrier ; il était noir et blanc,
avec des oreilles un peu dressées, comme on en rencontre
souvent dans cette contrée. Il était bien nourri, déve-
loppé, né et élevé en Afrique et habitué aux conditions lo-
cales. Il trottait avec aise à côté de notre caravane et ne
dépensait point inutilement ses forces à se détourner de son
chemin. Nous lui donnions autant que possible de l'eau à
chaque halte. Il manifestait peu le désir de boire malgré la
chaleur suffocante qui régnait alors au milieu de ces steppes
arides. D'ailleurs, il ne paraissait guère en souffrir ; on re-
connaît que ce besoin se fait moins sentir chez les Chiens des
tropiques que chez ceux d'Europe. On le nourrissait des restes
de volailles que nous mangions, en y ajoutant du riz, du ma-
nioc et tout ce que nous pouvions laisser de notre frugal
repas. Ici apparaît le premier point litigieux de la question
d'emmener des Chiens. Dans toute la région, la nourriture
est très restreinte. Ce que nous donnions à l'animal échap-
pait à nos gens, surtout aux porteurs qui, partout dans
« l'Afrique des Nègres », se disputent les os déjà rongés par
les Blancs et les brisent même avec leurs dents pour les
manger. Ils se montrèrent jaloux du Chien qui leur prenait
ces « friandises » ; à la jalousie succéda bientôt le méconten-
tement, d'abord envers le Chien, puis envers nous. Si l'un de
ces coquins pouvait jouer quelque mauvais tour à l'animal,

534 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

cela ne manquait jamais ; nous étions obligés d'intervenir
pour empêcher de le maltraiter. Le moyen le plus énergique
de s'y opposer était de menacer ces gens du bâton, regardé
en Afrique comme un symbole de prépondérance divine.

Arrivés au pied du mont Pipa, dans les Etats du roi des
Makutus, nous nous trouvâmes en pays ennemi, bien que nous
eussions envoyé aussitôt de nombreux présents au roi pour
demander la paix et qu'il nous eût offert son propre fils
comme guide ; ce dernier ne se montra pas.

Notre lâche escorte, composée de quelques vieux soldats
nègres et de policiers, armés de fusils Snyder, manifesta une
certaine crainte en entrant dans le principal village, entouré
d'une palissade de haies dont les piquets étaient surmontés
de crânes humains soigneusement blanchis. Nous étions à
ce moment satisfaits de notre Chien qui avait pris l'habi-
tude de se coucher à l'entrée de notre tente ; car quiconque
entrait était obligé de le heurter. C'était réellement un avan-
tage de l'avoir. Les premiers jours ne furent pas heureux.
Namarâli, qui ménageait autant que possible ses forces et
ne chassait plus qu'à quelques pas quand il rencontrait
des traces d'Antilope ou de Gazelle, ne poursuivait pas le
gibier et ne perdait guère de son embonpoint. A cela s'ajou-
tèrent la marche continuelle, la chaleur et toutes les fatigues
de notre existence, dans un pays où l'on va toujours à pied
et où l'on n'a que le hamac pour dormir ; cependant, nous
ne fîmes aucune marche trop rapide ou forcée. Notre Mâtin
devint toujours plus maigre ; il perdit son peu de gaité,
ses yeux ne brillaient plus ; il s'affaissait malgré tous les
soins qu'on lui prodiguait. Habitué au flegme africain, il
n'était pas fait pour endurer ces fatigues ; il continuait à
nous suivre fidèlement, mais restait indifférent à tout et
principalement â la vocation du Chien, celle de monter la
garde. Ses services étaient nuls.

Trois semaines plus tard, à notre retour sur la côte, Na-
marâli, que nous avions emmené bien portant et plein de
vigueur, revenait languissant, amaigri, épuisé, ne possédant
plus que la peau et les os. Ses efforts, pendant ce voyage re-
lativement court, furent trop grands pour lui ; et bien que
nous l'eussions toujours nourri suffisamment en lui donnant
à boire, il aurait certainement succombé à une nouvelle en-
treprise de ce genre. Pour la chasse, ses services furent

DES CHIENS D'AFRIQUE. 535

presque nuls ; pour la garde, sa valeur, qui paraissait d'abord
un peu factice, était devenue problématique. Comme « com-
pagnon » qui aurait pu nous réjouir pendant notre voyage —
il se montra appréciable seulement les premiers jours. A la lin
de l'expédition, cet animal, appartenant pourtant à la meil-
leure race indigène et élevé avec rudesse, que sa taille aurait
(lu soutenir contre la fatigue, fut pour nous un objet de souci
perpétuel.

Voici donc un exemple dont le résultat ne m'a d'ail-
leurs point surpris après l'expérience que j'avais faite précé-
demment aux Indes, mais qui m'a prouvé que l'utilité d'in-
troduire les Chiens dans l'Afrique tropicale en vue des
expéditions, est, dans tous les cas, très aléatoire, quand les
races indigènes n'endurent pas les fatigues de la route.

On sait encore que Stanlej- emmena dans ses différentes
explorations des Chiens de races diverses , mais qu'il ne
réussit jamais avec eux et que tous succombèrent tût ou tard
au climat, aux privations, au brigandage. En outre, on se
rappelle que l'Expédition hollandaise, sous la conduite de
l'ingénieur Veth, au moment de traverser de l'Angola au pla-
teau élevé de Humpata, perdit, en très peu de temps, tous ses
Chiens, originaires de Java, c'est-à-dire des tropiques, sur
l'utilité desquels elle avait fondé une grande espérance; elle
ne put en faire aucun usage. Le Chien, animal domestique
le plus domestiqué, endure encore moins que l'Européen les
labeurs de ces voyages sous le climat africain.

A propos de la remarque que j'ai faite plus haut sur la
perte de l'odorat chez le Chien vivant sous les tropiques, je
puis ajouter l'opinion d'un Hollandais habitant Java ; ce récit
fut publié par le Nederlandsche Sx)ori, sous le titre de Chas-
ser en Afrique.

Un des premiers Nemrods belges veut entreprendre une
chasse au Congo. Il s'informe auprès d'un ami qui séjourna
et chassa longtemps dans les Indes Hollandaises, pour savoir
quel est le Chien d'Europe le plus apte à la chasse sous les
tropiques. La réponse au sujet de la meilleure race d'arrêt
est ainsi conçue :

« Ce n"est pas chose aisée de décider de cette question,
» mais je veux tâcher en suivant ma propre expérience de
» vous éclairer de mon mieux, ensuite vous pourrez former
» votre jugement. J'ai chassé à Java pendant près de vingt-

536 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

» cinq ans avec des Chiens d'arrêt et avec succès. En réalité.
» pour la Bécassine, ils sont inutiles ; ceux qui apportent suf-
» fisent. Mais au contraire, ils se montrent excellents à l'est
» de Java pour la chasse à la Caille, aux différents Gallinacés
» et pour celle du Lièvre. Pourtant, on trouverait peut-être
» à peine cinq chasseurs dans les Indes Hollandaises qui se
» servent du Chien d'arrêt. J'ai chassé avec des Chiens d'ar-
» rêt allemands et hollandais, à poil long ou ras, avec des
» Griffons à poil dur ou soyeux, avec des Pointers et des Set-
» ters. Si l'on me demande quelle était la race la mieux ap-
» propriée, je répondrais : le Setter anglais que j'avais acquis
» à Bruxelles, en 1881, et emmené en décembre 1882 à Java
» oii on le dressa. Bien que de taille un peu petite, il était
» ardent et infatigable. Les premiers mois, pendant les jour-
» nées chaudes, il était déjà exténué après quelques heures
» de travail, mais ensuite j'ai pu l'employer sans relâche
» depuis six heures du matin jusqu'à une heure du soir.
» Il chassa pendant sept ans, puis fut retraité. Il atteignit
» environ neuf ans ; en janvier 1890, son apparence était
» déjà celle d'un animal très vieux. Le poil chez le Setter,
» comme chez toutes les races à long pelage, disparaît très
» vite dans l'Inde tropicale ; il est remplacé par un poil plus
» court, grossier, mais encore trop long pour le climat, en
» ce sens surtout qu'il offre des retraites aux innombrables
» parasites qui tourmentent le pauvre animal.

» Les Chiens de race allemande ont une structure trop
» massive et sont bientôt fatigués. Mon dernier était un Chien
» d'arrêt allemand né aux Indes et de pure race. Après trois
» ou quatre heures de chasse, principalement dans des ter-
» rains difficiles, il était exténué. J'ai chassé avec lui pendant
» quatre ans et il vivait encore lorsque je quittai récemment
» les Indes. '

» Les Griffons ne valent pas mieux, car ils n'endurent
» guère la chaleur extrême ou les terrains difficiles. A côté
V du Setter, un Chien d'arrêt hollandais à poil ras était mon
» préféré. De taille plus petite, mais bien conformé, je l'avais
» reçu âgé de six ans et j'ai pu m'en servir pendant quatre
» ans. Il me semble que celui désigné en Belgique et en Hol-
» lande comme « Chien du pays » qui est très répandu, mais
» n'appartient pas à une race distincte, conviendrait pour
» l'introduction. On devra choisir attentivement et préférer

DES CHIENS D'AFRIQUE, 537

» un Chien de petite taille et alerte à un animal grand et
» lourd. Il faudra rechercher les exemplaires à poil ras
» qui sont plus tenaces et robustes. Un individu de ce genre
« pourra, s'il est nourri avec de la viande, de la farine et des
■>, légumes, chasser régulièrement pendant la moitié du jour,
» et servir pendant cinq ou six ans. J'estime qu'une bonne
)) alimentation est un point important. Je ne suis pas de
» l'avis des chasseurs hollandais qui recommandent de
» donner au Chien de chasse peu ou point de viande. C'est
» une erreur : même en Hollande, l'animal reçoit une nour-
» riture en partie animale. Sous les tropiques, elle lui est en-
V core bien plus nécessaire, surtout quand il y doit travailler.
» Dans ces pays, on doit rarement le baigner ; mais il est
» bon de le brosser soigneusement chaque jour, au retour de
» Il chasse.

» Suivant moi, le climat du Congo se rapproche de celui
» des côtes javanaises. S'il existe au Congo, comme sur Java,
» (les Chiens indigènes possédant un bon nez et des disposi-
» lions pour la chasse, on pourrait essayer leur croisement
M en choisissant une Chienne de race européenne et un Chien
» du Congo ; on obtiendra à coup sur un produit utile. Le
» lait que le Chien d'arrêt perd son odorat aux Indes paraît
» tabuleux. Il va de soi que le meilleur Chien a peu de nez
» par une température de 30" centigrades à l'ombre ; mais par
» ces chaleurs, on ne chasse généralement pas. De bonne
» heure, dans la matinée, le Chien indien flaire aussi bien
» qu'en Europe. Si vous désirez d'autres renseignements, je
» reste tout à votre disposition.

» Bien à vous, Kedirian. »

Les observations que j'ai faites moi-même aux Indes et
en Afrique ne concordent pas toutes avec celles de notre
chasseur javanais. Je pense que les Chiens à longs poils, —
le pelage ne doit pas être épais — comme ceux à poils fins,
sont les meilleurs dans les tropiques, du moins dans la
région des Moustiques. Car ici, les animaux à poil ras
souffrent beaucoup du fléau des Mouches. Pendant la saison
des pluies, ils n'ont pas de nuit tranquille ; ils se grattent
et se frottent continuellement pour adoucir le tourment que
les piqûres leur causent ; leur peau devient une plaie. Dans
ces contrées tropicales et « humides », surtout près des ter-
rains sablonneux où les germes de Champignons sont abon-

538 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

liants, les parasites émigrent facilement dans la peau qui est
peu résistante à leurs blessures. Le Chien devient galeux
et, malgré tous les soins, ne se rétablit que dans la saison
sèche, quand les Moustiques ont disparu; il se gratte moins,
et les germes de Champignons restent stériles pendant la sé-
cheresse. Ceux à longs poils sont moins exposés à l'attaque
des Insectes, à l'exception des Puces, des Tiques et des Poux.
Aussi, voyons-nous, dans les régions de Moustiques, des Chiens
du pays avec un pelage ras, mais grossier et très robustes.

Nous admettons que les Setters, comme d'autres Chiens à
poil long, sont sujets à une modification dans leur pelage sous
les tropiques; le poil devient sec, perd son éclat et prend un
aspect un peu grossier et hérissé. La surabondance diminue;
un individu à pelage long ne revêtira jamais un pelage ras,
même dans son jeune âge. Les couleurs brillantes pâlissent;
ainsi, un Gordon noir et feu deviendra noir et jaune clair.

Quant à la perte de l'odorat, d'après nos observations, elle
se produirait (cependant, il se peut que par la température
ti'ès volatile de ces latitudes, les Chiens paraissent n'avoir
pas de nez) tant chez les Chiens importés récemment que
chez ceux de race européenne que l'on y élève. Dans tous
les cas, l'odorat ne disparait pas, mais diminue seulement.
On sait que les Chiens flairent mieux le matin par la rosée ou
le soir qu'aux heures chaudes du milieu du jour. Il est facile
de démontrer que le nez est mauvais chez les jeunes Chiens
qui souvent cherchent longtemps leurs soupes qu'ils ne dis-
tinguent pas de leurs yeux délicats. L'odorat ne disparaît pas
entièrement; je ne l'affirmerais point, car ma Chienne Saint-
Bernard pouvait chasser des demi-heures entières en forêt
les Cerfs, mais son flair diminuait beaucoup. Chez les jeunes
Chiens de chasse qu'on élève aux Indes, la partie charnue
du nez (l'éponge, la fr-itte) reste plus petite; elle ne se déve-
loppe jamais autant que chez les Chiens d'arrêt européens.
Une de mes Chiennes épagneules, née aux Indes, m'en a
fourni une preuve incontestable. Son nez a toujours été très
petit et ses narines étroites. Mais à Sumatra, elle quêtait
comme les autres Chiens du pays, en s'éloignant et en arrê-
tant de la môme façon. Quand ils n'ont pas le gibier très en
vue, ils le perdent bient(3t.

En cette matière, je suis d'accord avec Kedirian que l'on
doit choisir un Chien de petite taille, alerte et pas lourd, un

DES CHIENS D'AFRIQUE. 339

animal qui ne dépense pas des forces pour se mouvoir. Plus il
sera de ce tempérament, mieux il s'adaptera à la chaleur tro-
picale, et moins il se relâchera. Pour cette raison, les Chiens
anglais ont du bon ; ils possèdent le sang et l'énergie ; un
Cliîen allemand ou français sera depuis longtemps exténué
alors qu'un anglais travaillera encore avec souplesse. Je
prendrai volontiers, pour la région des Moustiques et ia
])roussaille, un Setter léger et agile plutôt qu'une race à poil
lisse. Les sortes de Caniches, que l'on rencontre partout,
prouvent que le long pelage réussit néanmoins dans les con-
trées tropicales. Je mentionnerai les Caniches de Manille,
les petits Barbets de Ténériffe, les Chiens de manchons du
Mexique, enfin les bâtards de Caniches que l'on trouve dans
les Indes Orientales. Kedirian a probablement fait ses obser-
vations dans les montagnes javanaises, à un niveau élevé au-
dessus de la mer, où les conditions sont naturellement très
différentes de celles des plaines basses, chaudes et humides.
Pour terminer, nous rappellerons la manière de voir du
!)'■ Peschuel-Losche, membre de l'expédition au Loango,
que nous avons cité plus haut ; il l'a exposée dans la
troisième édition de la Vie des animaux de Brehm :
« Je n'ai découvert aucune preuve qui vienne à l'appui du
fait généralement répandu que les Chiens, introduits aux
tropiques, perdraient leur odorat. Nos Chiens de Berger,
que nous gardâmes pendant trois ans, près des côtes, prou-
veraient le contraire et leurs chiots avaient aussi d'excel-
lents nez. Je crois que l'assertion provient d'observations
inexactes. L'Européen se soucie peu de ses Chiens quand il
se trouve sous les tropiques. Il ne peut les mener d'après
les principes de la chasse. Pour cette raison, ils perdent
beaucoup et changent complètement d'allures sous l'in-
fluence du climat et de la nourriture insuffisante; ils de-
viennent paresseux et indifîérents. ou hargneux et agressifs,
s'attachent beaucoup aux indigènes ou bien se montrent très
hostiles envers eux. Il leur est plus difficile qu'au chasseur
de s'adapter aux conditions, dans un pays entièrement nou-
veau pour eux, et en présence d'autres gibiers. Leur com-
plète inutilité serait plutôt à déplorer que la perte de leur
odorat. Quelques-uns succomberaient à l'apoplexie, mais,,
pour ma part, je n'ai noté aucun cas de ce genre. »

{A suivre.)

PISCICULTURE

A LA BUISSE, PRÈS VOIRON (ISÈRE)
Par m. le Comte DE GALBERT.

Monsieur le Président,

Vous avez bien voulu me demander quelques renseigne-
ments sur les résultats obtenus à la Buisse, dans l'élevage des
Salmonidés. Je vous remercie de me fournir cette occasion
d'adresser au Conseil de la Société d'Acclimatation et à vous
en particulier, l'expression de ma haute gratitude pour les
envois qui m'ont été faits en 1892 et 1893.

L'établissement de Pisciculture de la Buisse est un des
doyens des établissements de ce genre ; il date de 1849, époque
à laquelle mon père, ayant dû, pour l'amélioration des prai-
ries du parc, faire de grands drainages, en profita pour creu-
ser quatre pièces d'eau superposées, communiquant entre
elles par des cascades et des vannes. 11 put ainsi exhausser le
sol environnant sillonné de ruisseaux couverts et le mettre à
l'abri de l'humidité.

La Buisse est, en effet, un pays oîi sourd ent des sources
extrêmement abondantes et d'une très grande fraîcheur.

Sous les Romains, un établissement hydrothérapique con-
sidérable existait à l'endroit précisément où est bâtie la
vieille habitation de ma famille. Des ruines nombreuses de
piscines et leurs accessoires existent encore ou ont été dé-
truites depuis quelques années pour faire actuellement place
à des prairies ou à des plantations d'arbres fruitiers.

De nombreux vestiges ont été retrouvés : urnes, sta-
tuettes, mosaïques indiquant quelle fut l'importance de cet
établissement.

Les eaux fluent en partie d'une grotte en amont du village
et, avant d'arriver chez moi, elles font tourner les roues d'un
moulin.

Elles sont d'une limpidité extrême, mais l'énorme couche
de tuf qui existe dans le pays indique qu'elles contiennent de
la chaux. Elles ne se troublent jamais, môme par les pluies
abondantes, les ruisseaux d'adduction étant bien à l'abri des

PISCICULTURE A LA BUISSE, PRÈS VOIRON- 541

infiltrations des chemins. Ti'ès remuées par les roues des
moulins et par les cascades , elles contiennent beaucoup
d'oxj-gène.

Leur température est très basse et ce n'est que dans les
pièces d'eau, sous l'influence du soleil et surtout de la grande
quantité d'autres eaux provenant des sources qui sourdent
directement dans les bassins qu'elles parviennent à se ré-
chauffer.

Les eaux de ces sources sont â une température constante
de 9°. Elles sont en assez grande abondance pour que les
bassins restent à 4° ou 5° par 0" de température. Ils ne gèlent
jamais, chose très utile pour l'élevage du poisson.

Les bassins varient de 0"',50 à 1"\90 de profondeur. Un
seul, qui sert de vivier d'approvisionnement et de conserve
pour les fécondations, a 4 mètres de profondeur.

Au printemps, les eaux donnent naissance â une grande
variété de plantes aquatiques dans lesquelles vivent en
extrême abondance des insectes hydrophiles, des infusoires,
des mollusques de tous genres, des crevettes, des daphnies,
toutes bétes qui sont pour la Truite et les jeunes alevins la
meilleure des nourritures, j'ajoute celle qui coûte le meilleur
marché.

Tout cela nous dispense de jeter dans les pièces d'eau de la
viande cuite ou crue hachée qui a le grand inconvénient de
coûter ordinairement cher, de vicier l'eau peu ou prou, et de
permettre aux propriétaires inférieurs de se plaindre, ajuste
titre, car ils n'ont que les écoulements de ces eaux pour
l'alimentation de leurs bestiaux et leur usage particulier.

Dans le premier âge, les herbages seraient un danger, car
ils peuvent obstruer les organes respiratoires et étouffer les
jeunes poissons, aussi le bassin où sont versés les jeunes
alevins de l'année est-il soigneusement entretenu et nettoyé
de façon qu'une partie du fond soit recouverte de pierres
propres sous lesquelles ils peuvent se cacher pendant quel-
ques semaines, et afin de ne laisser pousser les herbages
qu'à une époque relativement avancée de l'année, le mois de
juillet.

Dans les autres bassins, ces parties empierrées n'existent
que sous les cascades, elles servent de frayères naturelles.
C'est aussi là que sont établies les grilles permettant de
prendre les poissons à l'époque du frai.

o42 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

Dans tous ces bassins, sauf celui des jeunes, j'élève di-
verses variétés de poissons blancs, roses, blanchaille, dont
les œufs très nombreux et l'Alevin sont une nourriture
hors ligne et économique pour la Truite dès la seconde
année. La surface est garnie à certaines heures du jour, au
lever et coucher du soleil de myriades de Mouches, Cousins,
voire même Sauterelles, après lesquels courre le truiton en
se livrant à un steeple-chase très curieux et très intéres-
sant. Par un beau coucher de soleil d'été on dirait, à chaque
saut de Truite, une étincelle électrique tirée de l'eau.

Les résultats obtenus à la Buisse, par mon père, avaient
été très importants et ils ont été, de la part de la Société
d'Acclimatation, l'objet d'une haute récompense. A sa mort,
en 1873, nous étions absents, mon frère et moi, par suite de
nos fonctions, et la pisciculture fut abandonnée. Mais les
braconniers n'abandonnèrent pas les bassins, ils les ruinè-
rent, et, là où j'aurais pu raisonnablement espérer trouver
au moins les produits naturels des Truites, il ne m'a été
donné de retrouver que quelques roses et des poissons blancs
de la plus piètre qualité.

Quand j'ai repris la propriété en 1892, à la mort de ma mère,
les bassins vides de poissons étaient presque comblés par les
détritus abondants de feuilles mortes et de plantes aqua-
tiques. Leur niveau moj^eUj avait été exhaussé de 0™,60 à
0"\80 en moyenne. Deux pièces et la moitié d'une troi-
sième sont déjà rémises]à neuf, une autre le sera cet hiver et
la dernière partie l'année prochaine.

L'enlèvement de ces boues est extrêmement cher, heureu-
sement on retrouve une partie de ses Trais dans l'engrais
excellent qu'elles fournissent pour les prairies qui sont le
seul revenu de la propriété.

Me souvenant des travaux]^de mon père, me livrant aussi à
quelques études nouvelles, j'ai entrepris de rempoissonner
mes bassins. Grâce à la", bienveillance de M. le Directeur du
Trocadéro, des ingénieurs de l'État, et ce que j'aurai dû dire
tout d'abord, aux envois de la^Société d'Acclimatation, j'ai
versé, en 1892, 15,000 alevins dans mon bassin de première
année, et, en 1893, 6,000 seulement par suite de grosses pertes
survenues au chemin de fer pendant les retards apportés
par l'amoncellement des neiges.
Deux bassins sont donc aujourd'hui largement fournis.

PISCICULTURE A LA BUISSE, PRÈS VOIRON. 34 i

Dans celui de deuxième année, j'ai pu mesurer des Truites
qui, nées dans les premiers jours de 1892, ont actuellement
de 22 à 25 centimètres, quelques-unes davantage, et il y a
quelques jours, ayant eu la visite de quelques-uns de mes
collègues du Conseil départemental d'Agriculture, j'en ai pris
huit que nous avons mangées. Parmi elles, une seule l'emeile
mesurait. 30 centimètres 1/2, ayant sur elle environ 150 à
160 œufs.

A ce sujet, j'ai été surpris de la quantité extraordinaire
de mâles et cette surprise devient extrême, car en ce mo-
ment (16 novembre) je prends dans des nasses placées sous
les ponts de nombreuses Truites du même âge dont je veux
essayer de féconder les œufs. Le nombre des mâles est dans
la proportion de 85 % au moins. Cela doit tenir à la laron
dont ont été faites les fécondations.

Le bassin de première année a reçu cette année environ
6,000 alevins dont 3,000 de la Société d'Acclimatation, ils
sont plus beaux que ceux de l'année dernière. Cela tient sar.s
doute à ce qu'une circonstance, heureuse pour moi, m'a mis
à même de pouvoir leur donner pendant deux mois du mulet
haché. Je viens d'en mesurer un qui a 15 centimètres.

Le troisième bassin d'un demi-hectare, au moins, n'a encore
été nettoyé qu'à moitié, j'y ai élevé cette année des milliers
de petits Meuniers, qui seront, dès l'arrivée des Truites après
le froid, une nourrriture parfaite pour cet hiver.

Ces alevins de 1893 ont environ 9 à 15 centimètres de
longueur actuellement. Dès que ceux de 1892 seront tombés
dans le grand bassin, ils prendront leur place pour céder à
leur tour la leur aux alevins de 1894.

Ainsi que j'ai déjà eu l'honneur de l'écrire, l'un des envois
fait Tannée dernière a complètement péri, c'est celui des
Truites auxquelles je tenais le plus, les arc-en-ciel. Je l'ai
bien vivement regretté, car je ne possède aucun sujet de
cette variété qui est, dit-on, très belle. Réussirait-elle à la
Buisse, je l'ignore, elle demande de grandes profondeurs ;
mais enfln je serais heureux de l'expérimenter.

Les deux autres envois ont réussi, l'un complètement et
sans perte appréciable, celui des Truites ordinaires, l'autre,
moins bien, celui des Truites des lacs, quelques avaries étant
survenues en route, par suite du retard des trains.

L'établissement du Bouzey m'a envoyé 500 œufs de San-

544 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

mon ; il n'en a pas péri un seul et j'ai pu, sans perte aucune,
les mettre en liberté. Aujourd'hui, bien que venus bien en
retard sur les Truites, ils ne sont plus reconnaissables.

Je ne puis que vivement remercier la Société d'Acclimata-
tion de l'aide qu'elle a bien voulu me donner en me permet-
tant de remonter rapidement mes bassins.

J'espère qu'en 1895 je pourrais largement me suffire, mais
j'ose demander encore quelques envois en 18*J3-1894.

Je serais heureux de recevoir quelques œuls de Truites de
VYton dont la Revue des Sciences naturelles appliquées a
dit d'excellentes choses, de la Truite des lacs et de la Truite
arc-en-ciel. Je n'ose aller plus loin, il ne faut jamais être
indiscret et je craindrais le devenir.

Je crois devoir indiquer que le mode d'envoi sur plaque de
flanelle où les œufs sont chacun à leur place et non superpo-
sés, est très supérieur au mode qui consiste à les placer tous
ensemble dans de la mousseline et du coton. La pourriture s'y
met bien moins facilement et les chocs du chemin de fer se
font moins sentir. J'ai signalé la chose à MM. les ingénieurs
de l'Isère et ils m'en ont remercié après épreuve faite l'hiver
dernier.

Vax résumé, et j'ai pu le faire constater cet été, par
MM. les ingénieurs des ponts-et-chaussées de l'Isère, par mes
collègues du Conseil départemental d'agriculture, et par M. le
D''Brocchi, qui faisait une tournée officielle dans notre dé-
partement en même temps que des conférences sur la pisci-
culture, j'ai obtenu des résultats fort satisfaisants.

Je n'attends que le temps voulu pour pouvoir à mon tour
être utile à mes compatriotes en leur fournissant œufs et
alevins. Je ne compte cette année faire qu'une très petite
quantité d'opérations artificielles, j'aurais peur que mes
jeunes Truites n'y résistassent pas et que la fécondation se
fit mal. Je ne compte pas faire de spéculation sur mes pois-
sons. Je me bornerai à des études et à constituer un appro-
visionnement pour la famille. Heureux si je puis en jeter un
certain nombre d'élèves dans nos ruisseaux malheureusement
dévastés par le braconnier, impos.sible à saisir et sur lequel,
du reste, la répression n'a aucune prise.

Telles sont, Monsieur le Président, les quelques observa-
tions et résultats que je suis heureux de soumettre à la So-
ciété d'Acclimatation.

L'ACCLIMATATION EN RUSSIE

Par m. Jean VILBOUCHEVITCII.
{suite *)

Tout à riienre, nous aurons à parler encore du Caucase ;
mais signalons ici tout de suite, pour n'y plus revenir, une
autre liste dendrologique de 59 conifères et 318 arbres et ar-
brisseaux de familles diverses, publiée également en latin,
aux pages 18-19 du même volume, au nom de S. E. M. P. -A.
Kotclioubeï, et qui montre ce qu'un homme de bonne volonté
peut faire, avec de l'argent et du temps, même en pleine
steppe : la propriété de M. Koîchoubeï est située à Zgou-
rovka, arrondissement de Prilouki, gouvernement de Pol-
tava, dans la « Petite Russie » ; les difîerentes plantations
boisées depuis 1860 par le propriétaire actuel, couvrent
près de 500 hectares, dont 275 sont réunis en un merveilleux
parc. Le Congrès de Moscou s'est longuement occupé de
l'historique et des procédés de cette admirable entreprise ;
M. Kotchoubeï avait d'ailleurs beaucoup fait pour faciliter
aux membres du Congrès l'intelligence des résultats obtenus,
en exposant une série considérable d'échantillons, coupes,
bûches, plans, outils et même d'arbres vivants de dimen-
sions imposantes. Je regrette beaucoup de ne pas avoir ici la
place nécessaire pour reproduire les renseignements variés
apportés au Congrès au sujet des boisements et acclimata-
tions de M. Kotchoubeï. Je me propose d'en reparler à la
première occasion qui se présentera.

A présent, pour terminer le chapitre, revenons â une com-
munication sommaire de M. Chavrov, sur les jardins bota-
niques et autres centres d'acclimatation de végétaux auf
Caucase. L'auteur signale les établissements suivants : 1. Le
Jardin botanique de Tiflis, dont les meilleures collections
sont dues à M. I.-S. Medvedev, aujourd'hui fondé de pou-
voirs, à Tiflis, du Ministre des Domaines (et de l'Agriculture),
auteur d'un livre remarquable et des plus complets sur les

{*) Voir plus haut, pages 365 et 449.

20 Décembre 1893. 34

546 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

arbres et arbrisseaux de cette perle de la couronne russe :
le Caucase. — 2. La station séricicoLe de Tifiis, dont M. Cha-
vrov est directeur, et ses différentes succursales de pro-
vince; la station cultive une collection importante de plantes
mellifères et de mûriers. — 3. La station cotonnière du Mi-
nistère des Domaines, à Kojantsy. — 4. La pépinière de
vignes américaines, à Ssakar, appartenant également à l'Etat.
— 5. Le Jardin botanique de Soukhoum-Kalé, très intéres-
sant malgré la dévastation qu'il a eu à subir en 1817, lors de
la guerre avec les Turcs. — 6, Le Jardin public de Batoum,
créé en 1884. — 7. Deux vieux jardins publics négligés de-
puis 1870, mais toujours instructifs, à Bakou et à Elissa-
vetpol.

A la suite de l'examen des divers faits et communications
exposés ci- dessus, le Congrès résolut de rechercher les
moyens d'étendre à l'ensemble du pays le bénéfice des excel-
lents exemples cités et de créer un réseau plus complet
de stations d'acclimatation, reliées entre elles par un pro-
gramme coordonné. Ce vœu n'est pas demeuré stérile. Avant
la clôture même du Congrès, un généreux membre de la So-
ciété de Moscou fit à celle-ci un don de plusieurs milliers
de francs destiné à servir d'amorce pour la constitution
d'un fonds spécial à employer à la création des susdites sta-
tions. D'autre part, voici qu'une communication de M. Zolot-
nitski dans les « Moskooskija Viedomosti » nous apprend que
l'un des points désignés dans les desiderata du Congrès,
Askhabad, dans la région Transcaspienne, est déjà pourvu
depuis le printemps de l'année courante, grâce au concours
puissant du général Kouropatkinn, commandant cette région.

D'après une communication, présentée au Congrès par
M. Varentsov, les paysans d'Askhabad cultivent presque
exclusivement le blé et l'orge ; ils en récoltent quelquefois à
deux reprises dans la même année ; la population est très
travailleuse et possède dans la perfection l'art des irrigations.
La sériciculture, la culture du Coton et du Sésame existent,
mais en proportions fort minimes qui ne suffisent même pas
à la consommation locale. Mais, d'autre part, la Vigne occupe
une place importante, pousse admirablement et procure, par
la vente des raisins de iaUe, de gros bénéfices à ceux qui
s'adonnent spécialement à sa culture.

A 11 verstes d'Askhabad, un propriétaire particulier

l'acclimatation en RUSSIE. 547

M. Bobochko cultive avec succès l'Amandier et le Pistachier.
Sur la rive du Kouchka, aux confins de l'Afghanistan, le
Pistachier forme un bois poussé spontanément dont la ré-
colte fort appréciée est afïérmée par l'État â des indigènes
qui en retirent un joli profit. Dans le massif du Koped-Dagh,
qui touche à la Perse, près de l'Aoul (village) de Deinn, il
existe un pareil Lois d'Amandiers.

Près de Merv, M. Minder obtient du beau Coton américain.
Aux alentours de la gare de Bala-Icheli l'on récolte des quan-
tités notables d'une espèce de Truffe qui, conservée dans de
la saumure ou du vinaigre a un goût délicieux ; comme le
reste des productions du pays, ces truffés ne sont point ex-
portées; les Turkomans réalisent pour les Truff"es fraîches,
même sur place des prix qui, vu les conditions générales du
pays, peuvent être considérés comme fort élevés (trouble
40 à 2 roubles le poud (1). L'Apiculture n'existe, pour ainsi
dire pas, quoique la population soit bien habituée à la con-
sommation du Miel, qui lui arrive des Khanats de Dereg et
de Kotchan (Perse), en de grandes calebasses pyriformes, et
se vend au prix élevé de 50 à 60 kopeks la livre russe.

La nouvelle station est confiée à l'auteur de la communi-
cation que nous venons de résumer : M. Varentsov.

Elle occupe 300 toises carrées de terrain, bien irrigué,
dans le jardin public de la ville. Les premiers semis sont
représentés par 112 espèces ou variétés dont 4 cotons d'Amé-
rique ; 5 moutardes, 14 tabacs ; 6 betteraves et autant de
variétés de grand-soleil ; 30 espèces mellifères ; 25 céréales ;
une plate-bande de Voandzea subterrmiea, de Madagascar,
et 10 espèces arborescentes d'Amérique et de Chine.

L'année prochaine, la station abordera l'apiculture et la
sériculture ; elle comprend aussi dans son programme d'ac-
tivité le collectionnage d'échantillons de la faune locale pour
les musées de la métropole. Cette station nous parait appelée
à un brillant avenir.

(1) M. Chavrov mentionne de son cûlé < des trullos qui poussent en abon-
dance, par les temps humiaes, sur les excréments abandonnés par les trou-
peaux • dans les steppes quelque peu salantes du TrauEcaucase.

5i8 REVUE LES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

30 chapitre : Miscellanse Botanlcae.

Cultures médicinales — Faits acquis — Centres d'in-
troduction — Avenir. — Communication de M. Ferrein (1).
— La Russie est encore forcée de faire venir beaucoup de
plantes médicinales de l'étranger, mais cependant la culture
de plusieurs plantes existe aussi sur le sol de ce pays. Le
meilleur anis du marché européen est fourni aux maisons en
gros de Leipzig par les cultivateurs des gouvernements de
Voronège, de Toula et d'Orel.

La culture de la Menthe poivrée et la fabrication de l'es-
sence de menthe se font dans les gouvernements de Voronège
et de Kazan et encore dans quelques localités.

Le produit du fabricant russe M. Blank n'est pas beaucoup
inférieur à l'huile si connue de Midchan, ce qui prouve les
grandes qualités de la matière première et la perfecticn du
mode de fabrication.

Le plus grand centre de culture est la ville de Loubny
fgouv. Pultava), où le premier Jardin des plantes médicinales
a été créé par Pierre le Grand; viennent ensuite Rostov
(gouv. Jareslav) et Bournac (gouv. Tambow).

Les herbes de M. Tinoguénov de Moscou : Viola iricolor,
R'da gnweolens, Origamun majoraaa, Tanacetian, Balsa-
mi'a, CochleatHa, Melissa officinalis, SalviaofflcmaUs, TJiy-
m"s serpyllum, Laciuca virosa, Carduits henedidus et
autres lui ont donné depuis longtemps par leurs qualités su-
périeures une grande notoriété dans la Russie entière. Il est
incontestablement un des acclimateurs les plus éminents et
les plus intelligents de ce centre important qu'est la ville de
Moscou. La mise en culture des plantes du groupe narcotique
soulève des questions compliquées, dont M. Ferrein a fait un
exposé très clair. « Il est difficile, dit-il, d'obtenir par la
culture une plus grande quantité d'alcaloïdes narcotiques sans
abaisser la qualité de ces derniers. Par exemple, la Belladone
cultivée, par la quantité d'alcaloïde qu'elle contient, ne sou-
tient pas de comparaison avec la Belladone sauvage. Voilà
pourquoi en Russie, comme dans d'autres pays, d'ailleurs, le
code pharmaceutique prescrit de ne se servir que d'herbes

(1) M. Ferrein est propriétaire de la plus grande pharmacie russe en même
t -iiips que d'une maison -ie droguerie de premier ordre ; il fait un cours libre ù
la Faculté de Mu?cou,

L'ACCLIMATATION EN RUSSIE. 5*9

narcotiques sauvages. Cette mesure a de grands inconvé-
nients • elle a pour conséquence l'extermination rapide de
l'espèce. Ce qui est arrivé, par exemple, pour les Cinchonas.
X, II n'y a pas de doute qu'en étudiant davantage le climat et
le sol propres aux plantes en question, on ne réussisse un jour
non seulement à conserver aux plantes médicinales cultivées
leur dose naturelle d'alcaloïde, mais encore à l'augmenter.

» Gérard a observé une différence de proportionnalité d al
caloïdes dans des plantes sauvages suivant qu'elles se trou-
vaient dans un sol de forêt ou dans un sol calcaire.

» Des expériences de cultures variées suivies d'analyses,
contribuèrent beaucoup à obtenir des résultats favorables ;
l'âge des plantes, la partie de la plante que l'on vise et le mo-
ment de la récolte jouent un rôle énorme. »

Grâce à des études minutieuses et persévérantes, on sait
déjà par exemple, qu'il existe une proportionnalité fixe entre
la quantité d'amidon et d'atropine dans la racine de la Bella-
done, de même que la quantité d'éthérol dans la racine de 17-
nulnhelenium est en raison inverse de la quantité d'amidon.
Par suite des progrès remarquables de l'anatomie et de la
physiologie végétale on réussira peut-être à définir bientôt
au moyen des expériences physiologiques le rôle qui appar-
tient aux alcaloïdes dans l'économie même des plantes.

« Alors, dit Ischiret {Real Encyclopàdie der Pharmacie{\].
on trouvera les moyens de retarder à souhait la formation
d'une matière et par là activer la formation d'une autre. »

Ces conclusions sont très ingénieuses, mais il ne faut pas
perdre de vue que vérifier des données théoriques l'éprou-
vette à la main et faire des expériences sur des plantes
vivantes sont deux. Ischiret paraît aller loin et je n'ai cite
ses paroles que comme exemple. »

M Ferrein a terminé sa communication si intéressante par
les conclusions suivantes : 1« Il a été déjà fait bien des choses
en Russie en matière d'acclimatation de plantes médicinales ;
20 la Bessarabie, la Crimée, la Transcaucasie et le Turkestan
présentent des conditions excellentes pour la culture du
Ricin et plus encore des Sumacs en Transcaucasie, qui don-
nent les gales tannantes dites de Chine, la cire japonaise et
le vernis {_Rhus semialafa, R. vernicifera, R. succedanea) ;

(1) Ischiret, l-auteur du bel ouvrage récent : hidische Heil Nutz Pflamen
(1892), remarquable par ses planches photographiques. — J. V.

550 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

3° la propagation de la culture des plantes médicinales amé-
ricaines : PodophyUiim peltahmi, Rhamnus Purschiana,
Hydrasiis Canadensis et Polygala Senega est très à sou-
haiter en présence du succès déjà obtenu pour les trois pre-
mières dans le gouvernement de Pskov.

.L'AiLANTHus GLANDULOSA. — Cet arbre peut aujourd'hui
être considéré comme acclimaté dans la plupart des localités
du midi de la Russie, que le rapporteur a eu l'occasion de
visiter. Il convient admirablement aux sols argileux secs et
mauvais. Sa sobriété est au-dessus de tout éloge ; la crois-
sance rapide et le port donnent l'illusion d'un arbre des tro-
piques. Aucun insecte ne s'attaque à l'Allante. Le feuillage
conserve son beau teint vert et frais jusque très tard dans
l'automne, etc.

La propagation de l'Ailante dans le midi de la Russie doit
être encouragée de toute manière, dit M. Bertenson. Je peux
ajouter à mon tour, pour l'avoir observé dans la partie step-
pienne du gouvernement de Crimée, en 1887, que l'Ailante
s'accommode non seulement d'une glaise compacte et des
sécheresses les plus terribles, mais encore, jusqu'à un cer-
tain degré, du salant. (Voyez détails dans une notice que
j'ai publiée, il y a quelques années, dans le Journal d'Agji-
culture, sous le titre : « Essai de boisement de steppes
salantes en Crimée ; domaine de M. A.-J. Falz-Fein. )>i Mon
ami, M. P. -F. Kaminski, l'initiateur de la culture fores-
tière du Tamarix en Russie, a donné à l'Allante également
une place importante, dans le mélange d'essences avec les-
quelles il établit ses plantations steppiennes.

Cependant, pour décider si cet exemple est à suivre,
il faut d'abord être en mesure d'écarter les objections qui
pourraient être présentées, visant le pouvoir drageonnant
excessif de l'Allante ; et aussi être davantage renseigné sur
sa manière de se comporter vis-à-vis de ses voisins au point
de vue de la lumière.

Les plantations que j'ai vu moi-même étaient encore trop
jeunes à ce moment-là pour permettre de tirer une conclu-
sion quelconque.

J'ai cependant lu depuis que l'Allante aurait été introduit
en grande proportion dans les boisements créés par M. Mar-
graf, dans un terrain giaiseux-salant, partiellement irrigué

L'ACCLIMATATION EN RUSSIE. 551

au domaine de Mourgab (oasis de Merv), propriété de l'empe-
reur de Russie.

M. Bertenson ne fait pas mention de l'acîtion particulière
des gelées automnales, qui, dans certaines localités du midi
de la Russie, ne manquent jamais d'atteindre le sommet des
Allantes, ce qui fait prendi^e un port fort particulier aux
couronnes sans que le développement général des arbres, en
souffre sensiblement. Chez M. Falz-Fein, tous les Allantes
que j'ai vus étaient dans ce cas.

I^oms vulgaires : Les Petits-Russiens du midi appellent
l'Allante : « Tchoumak » (le routier) ; il serait bien intéres-
sant de connaître les origines de ce nom, qui nous a l'air
d'avoir quelque rapport avec le mode de dispersion de
cette essence exotique dans le pays. Les Russes instruits di-
sent aussi souvent — « Allante « ou bien encore « Kitaïski
iasien » (Frêne chinois). Les cultivateurs des steppes de la
Crimée confondent couramment, dans leur nomenclature,
l'Allante et le Bhus, en appliquant aux deux indistincte-
ment le nom d'arbre à vinaigre « ouksousnoïe dérevo ».

L'Olivier de Bohème. [Elœagnus argenteus et angusti-
folius). — M Bertens.n insiste pour que l'en cherche à répan-
dre davantage au nord cette espèce dont la culture dans les
steppes du midi est déjà des plus fréquentes. Croyez encore
ma notice du Journal de C Agriculture, citée plus haut.)

Il pense qu'il y aurait à utihser industriellement le prin-
cipe odorant des innombrables fleurs de cet arbre, dont
le suave parfum embaume au commencement de l'été, dans
les steppes du midi, des contrées entières, au point de donner

le vertige.
Y aurait-il déjà eu quebiue part des tentatives faites

dans cette direction ?

J'avais envoyé, de mon côté, au bureau organisateur du
Congrès, quelques considérations sur l'avenir cultural des
Eiéagnacées; on m'a fait l'honneur d'imprimer ma notice
dans le volume des « travaux » à la page 101.

J'y attirais l'attention des acclimateurs russes sur : 1° les
essais de culture du Goumi, récompensés par la Société
nationale d'Acclimatation de France ; 2° sur l'initiative de
M. Ed. Blanc et de M. le professeur Maxime Cornu en vue de
l'introduction, dans le nord français de l'Afrique, de cette

552 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

autre espèce fruitière perfectionnée VE. orientalis de l'Asie
centrale et orientale; 3° sur l'élégante vannerie en Elœa-
gnns, exposée en 1889 dans la section égyptienne ; 4" sur la
résistance considérable à l'action du salant dont VEIœagnus
fait preuve sur la plage sablonneuse des alentours du Grau-
de-Roi (Bouches-du-Rhône) où il est si répandu qu'il donne
au paysage un aspect particulier, etc-, . .

La famille des Eléagnacées possède dans son mode d'enra-
cinement, dans le revêtement pileux de ses feuilles, dans les
forme et disposition de ses fleurs, des adaptations multiples
aux conditions climatériques sjiéciales des steppes arides. Le
fait que VE. angustifoUus est indigène dans le bassin de
l'Amou et en général dans les fourrés de l'Asie centrale où
on l'appelle : « djidda », et que VHippophaë rhamnoïdes qui
l'accompagne souvent est nommé « tchaklakovetz », nom
fort significatif (car « tcliaklak » signifie tache salante, en
tartare), devrait valoir aux Eléagnacées encore une attention
spéciale au point de vue du boisement des sols salants.

D'une manière générale, il nous semble que, malgré qu'il
ait été déjà beaucoup fait, il y aurait encore à tirer des Eléa-
gnacées en Russie bien des choses auxquelles on n'a pas
pensé jusqu'ici (1).

Les Eucalyptus. — M. Bertenson (qui s'est appliqué à
vulgarisé en Russie les écrits de M. Charles Naudin et de
M. Sahut sur la matière) et M. Chavrov ont tous les deux
attiré l'attention du Congrès sur la possibilité et l'avantage
qu'il y aurait de répandre certains Eucalyptus au Transcau-
case. Il n'a pas d'ailleurs été présenté au Congrès d'autres
détails sur ce sujet. Je relève cette seule observation de
M. Chavrov, que les Eucalyptus qui se trouvent tout à fait
bien du climat de Soukhoum et de Batoum, ne résistent pas
aux gelées hivernales sur les autres points de la côte orien-
tale de la mer Noire.

Quelques détails sur l'acclimatation dans le pays de
Zaïssang (Sibérie méridionale). — La communication pré-
sentée sous ce titre par M. Lissovski est si intéressante que
nous croyons utile de la traduire in extenso.

[]] L'olivier de Bohême porte encore en Russie les noms de • lokh » ; olivier
sauvage (< dikaia maslina ») ; o raisgoie dérevo » (arbre du paradis) ; saule da
Jérusalem (« ierousalimskaïa verba »), etc...

L'ACCLDIATATION EN RUSSIE. 553

« Les plantes qui ont été acclimatées dernièrement au
pays de Zaïssang sont les suivantes :

» P Le Mûrier blanc. On a commencé à cultiver ici cette
plante il y a six-sept ans. On s'est servi d'abord de fruits de
Mûrier reçus de Vierny, ensuite de semences venues de Kiev,
de l'université de Saint- Vladimir. Les expériences ont dé-
montré que le Mûrier de Vierny est un peu sensible aux
froids de l'hiver local, mais celui de Kiev les supporte bien.
L'expérience de nourrissago d'un ver à soie qui a été faite
ici, a donné des résultats très satisfaisants.

» 2° Le Pommier chinois [Pyrus prunifolia). Cette espèce
de Pommier croit à l'état sauvage dans les régions limi-
trophes de la Chine, sur les montagnes de Barlyk. Il y pousse
dans les vallées des gorges à une hauteur assez grande
au-dessus du niveau de la mer; il supporte bien de grands
froids et se contente d'un sol très mauvais. Le Pommier chi-
nois mérite la plus grande attention comme sauvageon pour
des espèces fines de pommier. C'est dans ce but que quelques
habitants et l'école locale d'agriculture ont commencé à le
cultiver. On avait semé dans la pépinière de l'école au prin-
temps de 1891 des semences du Pommier de Chine et du
Pommier sauvage d'Europe ; en automne celui de Chine a
donné des pousses deux fois plus grandes que celle du Pom-
mier d'Europe, avec un système de racines qui ne laisse rien
à désirer.

). 3" Le Groseillier d'Altaï. Cette espèce de Groseillier
vient d'être importée cette année de l'Altaï dans les jardins de
Zaïssang. D'après sa grandeur et la couleur des grains, elle
diffère complètement de la groseille noire, rouge et verte
que nous connaissons. Le grain de la groseille d'Altaï est
grand et d'un brun bariolé ; son goût est agréable et aroma-
tique et ressemble peu à celui de la groseille ordinaire.

» Il y a dans le pays de Zaïssang beaucoup de plantes qui,
quoique étant à l'état sauvage, servent néanmoins à la popu-
lation de nourriture et à la satisfaction d'autres besoins.
Telles sont : 1° le Chanvre sauvage {Kindire en kirghise).
Ce chanvre croît dans les vallées et aux bords des rivières,
sur un sol humide et riche en matières organiques. Du fila-
ment, les Kirghises font des cordes pour leur propre usage
et pour la vente ; 2° le Beh, dont les racines se mangent
cuites et préparées au lait. Les habitants de l'Ouroun-khaï

334 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

font même des conserves des racines tubéreuses du Bek ;
ils les sèchent, après les avoir coupé en tranches minces. On
commence à les manger au mois de juillet et en faire des
conserves au mois d'août; 3" Jarala [bariolée — enkirghise),
plante Lulbeuse. On en mange le suc dont on fait une sorte
de soupe avec du lait ou de l'eau; on mange aussi le bulbe
lui-même cuit; 4° Cosoiibaure (poitrine de mouton), plante
rhizocarpienne, ressemble à une betterave. Elle sert de nour-
riture aux bergers et se mange cuite dans la cendre; elle
pousse dans les vallées, sur un sol sablonneux et mûrit au
mois d'août; 5" Biemtchih (mamelon de jument). Cette
plante, comme l'assurent des personnes qui l'ont vue, res-
semble beaucoup à l'artichaut. Les Kirghises la mangent
sous différentes formes; 6° Forte-Bourche (carré). Plante
rampante, poussant dans les marais. Le fruit est une noix
carrée qu'on mange cuite dans l'eau ; 7" Choimdanak, plante
bulbeuse, contenant du lait d'un goût douceâtre. Se mange
comme friandise. Elle pousse sur des terrains sablonneux ;
8° Djaondjoumire. La racine ressemble au panais. Cette
plante contient un suc laiteux et on la cuit. Elle pousse dans
les endroits sablonneux de la vallée de Zaïssang.

» Parmi les animaux sauvages du pays de Zaïssang on a
commencé dernièrement à apprivoiser le Maral (1). Chaque
hiver, quand la neige couvre le sol d'une couche épaisse,
on attrape dans les montagnes de Saour à la frontière de
la Chine et de la Russie, des Marais sauvages. Dans les
endroits d'Altaï, qui avoisinent Zaïssang, on considère les
Marais comme des animaux domestiques à cause de leurs
cornes : celles-ci se vendent très bien en Chine, et le prix
en atteint souvent 15 roubles la livre. Cette nouvelle bran-
che de l'économie rurale est tellement avantageuse qu'on
cherche à donner une certaine extension à l'élevage des ^la-
rals. Circonstance qui en a haussé le prix et a attiré encore
un plus grand nombre de chasseurs. Le Maral sauvage s'ex-
termine ainsi avec une grande rapidité, et le moment est
probablement proche, où sera tué ou attrapé le dernier re-
présentant de cette espèce, vivant encore à l'état sauvage.

y> Parmi les oiseaux, pour l'apprivoisement desquels des

(1) La Revue a déjà cité d''autres détails sur le Maral d'aprfjs le même
auteur. Voy. 1" semestre lS'J3, p. 226 et 229.

i

L'ACCLIMATATION EN RUSSIE. Loo

tentatives ont été faites, l'Oie noire sauvage (en kirghise
— Caracas) mérite l'attention ; elle est plus grande ({ue l'Oie
grise (goumennik) et se distingue par sa fécondité. »

Le Planera crenata Desf. [Zelcoioa car^nnifolia Spacli).
M. Mlokosevitch, conservateur des forets à Signakli (Trans-
caucase), a attiré l'attention du Congrès sur cette essence,
dont il y aurait aA^antage à favoriser la propagation.
« L'arbre, nous a-t-il dit, connu dans le paj-s sous le
nom de « dzelkoa », en tartare : « azat », qui veut dire Lion,
est fort répandu dans la partie orientale du Transcaucase
(surtout dans l'arrondissement de Lenkoran) ; beaucoup
moins dans la partie occidentale, où on ne le rencontre guère
que dans la vallée duRion. Les indigènes autant que les co-
lons russes immigrés, tiennent le Dzelkoa en haute estime, et
l'auteur des Arbres et arbrisseaux du Caucase, M. Medve-
dev, ne fait qu'exprimer l'opinion générale lorsqu'il donne
cette appréciation : « Le bois de Dzelkoa est de première
qualité. Etant très dense il est excessivement dur et lourd,
résistant et élastique; quant à la durée, je ne crois pas qu'il
y ait au monde un autre bois capable de rivaliser avec lui.
Ainsi, l'Immeretie, la Mingrelie et le Talycli possèdent un
climat extrêmement humide, qui détériore et fait pourrir tous
les bois en fort peu de temps sans excepter le Chêne ; or,
les constructions faites en Dzelkoa y résistent de longues an-
nées ; il y en a qui comptent plusieurs siècles d'existence. Ce
bois n'est pas non plus attaqué parles vers. Pour les moulins,
les ponts, bref, pour toutes les constructions du pays qui
demandent à être faites en bon bois, on emploie le Dzelkoa,
autant que possible. Les planches en Dzelkoa ne se gon-
dolent point ni ne se gercent. On préfère aussi le Dzelkoa
à tout autre bois pour les cercles. En raison de tout ceci, je
n'hésite pas à placer le Dzelkoa comme l'une des meilleures,
peut-être mêm.e comme la meilleure essence du pays. »

Le Dzelkoa a une croissance rapide, le climat de maintes
régions du midi de la Russie lui convient. Il y aurait à prendre
des mesures spéciales pour faire largement connaître ce Pla-
nera chez vous, car il trouvera très avantageusement sa
place dans vos forêts Quant à son mérite décoratif, son nom
même d'azat-Iion dit assez combien cet arbre est beau.

[A suivre.)

II. CHRONIQUE DES COLONIES ET DES PAYS D'OUTRE-MEB.

La loi sur la chasse et sur la protection des Oiseaux
insectivores au Japon.

Le 5 octobre 1892, une loi sur la chasse et sur la protection des
Oiseaux fut promulguée dans l'empire du Japon. M. R. Blasius en
parle en détail dans VOrnithologische Monatsschrift (1) de Géra. Nous
en relevons les principaux traits pour la Revue des Hciences naturelles
appliquées, qui, à plusieurs reprises, s'est occupée de la question en
France, en reproduisant la liste des espèces visées, ainsi que les
noms japonais, d'après la publication de MM. Blakiston et Pryer (2).

Toute personne qui désire cbasser au Japon demande une autorisa-
tion au gouverneur de la province. Elle n'est pas nécessaire quand la
chasse est pratiquée sans fusils sur des terrains entoure's de murs. Il
existe deux catégories de chasseurs : ceux qui travaillent pour le
gain; ceux qui ne cherchent que leur agrément. Chaque catégorie se
subdivise elle-même en deux classes de chasseurs ; ceux avec fusils
et ceux sans fusils. La chasse faite en vue du gain est interdite aux
employés du Gouvernement, aux personnes qui payent une taxe sur
leurs revenus, à celles qui versent un impôt de'passant 15 yen (56 fr.)
et aux familles de ces dernières. Le permis de chasse en vue d'un
gain coûte, sans fusil, 0,5 yen (1 fr. 85 c), et avec fusil 1 yen (4 fr.).
Le permis de chasse d'agrément, sans fusil, 5 yen (20 fr], et avec fu-
sil, 10 yen (40 fr.).

La chasse sans arme à feu peut être pratiquée pendant toute l'an-
née, à partir du 15 octobre ; elle comprend au maximum trois Ira-
queurs. L'autre est autorisée du 15 octobre au 15 avril. Le permis est,
comme chez nous, personnel. En cas de perte, il peut être remplacé
moyennant 25 sen (1 fr.]. Le chasseur doit avoir seize ans.

Pour louer une chasse, le Japonais s'adresse par l'intermédiaire des
autorités de sa province au Ministre du commerce et de l'agriculture.
La location ne peut dépasser dix ans. L'étendue du terrain réservé
atteint au maximum 1,500 Mo., environ 1,500 hectares; la location
est de 10 yen (40 fr.) par an. Dans les chasses louées, chaque chas-
seurs est muni d'un permis.

Voici la liste des Oiseaux qu'il est interdit, en toute saison, de tuer
ou de capturer dans l'Empire du Japon.

(1] 1893, p. 364.

(2) < Birds of Japan • in : Transactions of îhe Âsiatic Society of Japan, X,
May, 1882,

CHROxXIQUE DES COLONIES ET DES PAYS D'OUTRE -MER, 557

NOMS SCIENTIFIQUES DES ESPECES. NOMS JAPONAIS.

Hirondelles et Martinets :

1. Hirundo rustica h. Tsubakuro.

2. Hirundo javanica Sparrm.

3. Hirundo alpestris Pall. Jamalsubakuro.

4. Chelidon das//pusBp. Jwamaki-tsubame.

5. Coti/le riparia L. Tsuma-mugari-tsubamc.

6. Cypselus pacificus Latb. Nairi-tsubame.

Alouettes, Pipits et Accenteurs :

1. Alauda arvensis L. Hibari.

8. Alauda alpestris L.

9. A nfJius maculatus lldgs. Biudzui.

10. Anthus spinoletta'L. Ta-bibari.

11 . Anthus cervinus Pall.

12. Accentor alpinus Gm. ' Kaya-bibari.

13. Accentor modularis h. Iwa-bibaii.

Bergeronnettes :

14. MotacillalugensVdW.

15. Mntacilla japonica Swiub.

16. Mntacilla boarula L. Ki-sekiroi.

17. Motacilla flavz L.

Roitelets et Mésanges :

18. Regulus cristatuslioch. Kiku-iladaki.

19. Parus palustris h. Ko-gara.

20. Parus ater L. Hi-gara.

21. Parus atriceps llovsî. Shi-jiukara.

22. Parus varias Tem. el L. Yama-gara.

23. Acredula caudata L. Shima-o-naga.

24. Acredula trivir gâta Tam. ai 'èchl. U-naga,

25. JEgithalus consobrinus SwiDb.

26. Troglodytes fumigatus Tem. Mi-sosazci.

Fauvettes des roseaux :

27. AcrocepJialus orientalis Tem. el Schl. 0 gosbi.

28. Âcrocephalus bistrigiceps Swinb. Ko-gosbi.

Coucous :

29. Cuculus canorus L. Kakd.

30. Cuculus i)ztermedius\ah\. Tsu-lsu-doii.

31. Cuculus peliocephalus Lalh. Ho-to-to-gi=îu.

32. Cuculus hypergtlirus Gould. Jiu-icbi.

538

REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Pics :

33. Gecidus aicoTiera Tem.

34. Gecinus canus Gm.

35. Picus martius L.

36. Picus Richardsi Trist.

37. Picus Noffuchii Secb.

38. Picus leuconotus Bchst.

39. Picus Namii/ei Stejn.

40. Picus major L.

41 . Ji/ngipicus Kisu^i Temm.

42. Ji/hjB torquilla L.

43. Pratincola maura Pall.

44. Ruticilla aurorea Gm.

45 . Tarsiger ajanurus Pall.

Traquets

Awo-gera.

Yama-gera.

Kuma-gera.

0-akagera.

Ko-gera.

Arisu.

Nobitaki.
Jo-Litaki.
Ruribitake.

Gohe-mouoJies

4G. Niltava cyanomelœna Tem.

47. Siphia Juteola Pall.

48. Xaiithopygia narcissina Tem.

49. Musicapa sibirica Gm.

50. Musicapa latirostris Raffl.

51 . Terpsiphone pr inceps Tem.

Orusi.

Ko-tsubame.

Ki-bitaki.

Schima-modzu.

San-koscho.

RuUettes

52. Eritliacus akaliige Tem.

53. Eritliacus Namigei Slejn.

54. JErithacus Komadori Tem.

55. Erithacus caUiope Pall.

56. Erithacus cijaiieus Pall.

Etourneaux

57. Sturnus ciiieraceus Tem.

58. Sturnus pi/rrJiogenys leva, et Schl.

Komador

[■1.

Aka-bigi.
Nogoma.
Ko-ruri.

Muku-dori.
Shima-muku-dori.

Cigognes et Grues :

59. Ciconia loijàana Swinb. Ko-dzuru.

60. Grus cinerea Bcbst.

61. Grus leucogeranus Pall.

62. Grus japonensis '\i\i\\. 0-tsuri; Tsurisama; Tau-cbo.

63. Grus leucaucJien Icm. Mana-dzuru.

64. Grus monachus Tem. Nabe-dzuru.

De s.

III. CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS.

Les Anes espagnols exportés aux États-Unis. — Selon
le Glohna, on a noté, dans le dernier rGcensemcnt, 73G,418 Anes qui
vivent en Espagne. On compte en outre, pour le môme pays, "760 285
Mulets et 383,113 Chevaux. Eu Espagne, on se sert do l'Ane comme
bête de trait et de somme et comme monture. Son entretien étant
peu coiàteus, on le rencontre partout.

A l'inverse de nos Anes en général, l'tlne espagnol est distingué ; il
possède d'ailleurs du sang arabe. Son poil est court et lisse ; son œil
ardent, son trot léger. Le paquebot Nueao MaJionès vient d'embarquer
à Barcelone sept magnifiques e'talons, originaires de Majorque. Ils me-
suraient plus de six pieds au garrot. L'un d'eux fui payé 4,500 pesetas
(4,725 francs). Ensemble, ils coûtèrent 17,175 pesetas (17,858 francs).
Les États-Uuis, qui ont fait la commande, font venir en outre 335 Anes
d'Espagne d'une valeur de 160,000 dollars (800,000 francs), soit une
moyenne de 2,388 francs par tète. G.

Les Chevaux anciens et actuels en Amérique. — Il

n'existe plus aucun doute que les Chevaux qui vivent aujourd'hui
tant à l'état sauvage qu'à l'état domestique dans les deux Amériques
furent introduits à l'époque de la colonisation. Mais on a constaté que
d'autres races et des formes voisines y ont vécu dans des temps plus
recule's ; leurs restes ont été mis à jour aux Etats-Unis, au Brésil,
dans la République Argentine et au Chili. De B.

Perruches souris vivant en liberté près de Berlin. —

Dans un domaine des environs de la capitale sont établies depuis plus
d'un an quatre Perruches souris {Bolborhijiichus monachus Finsch )
échappées de leur cage. Elles furent remarquées au mois de juin. Ou
constata encore leur présence au printemps suivant. De S.

Culture du Flet (Pleuronectes flesus BL] en eau douce.

Les mœurs de quelques Poissons qui remontent de la mer dans les

rivières pour y vivre un certain temps, comme on le voit chez le
Saumon et l'Anguille, décidèrent un savant anglais à cultiver le Flet
dans l'eau douce. Il y a réussi. L'étang dans lequel a été faite l'expé-
rience donne des revenus assez importants. G.

Empoissonnement d'un lac des Alpes du Tyrol — A

quelques heures de la frontière tyrolienne, sur la route de Greitan à

(1] Il convient de rappeler ici, qu'en outre de ses célèbres Anes poitevins, la
France possède en Gascogne, et particulièrement dans les Landes, des Anes
légers de grand mérite.

560 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Miesing, se trouve le polit lac do Soinsee, situe à l.bGO mètres d'alti-
tude. Jusqu'ici on trouvait dans ses eaux divers petits Poissons
[Phoxinus lœvis Agass. ,Goàio vulgaris Cuv.),'introduits parles touristes
ou dont les œufs ont pu être apportes par des Oiseaux aquatiques. En
mai dernier, on y a lâché soixante-cinq Salmonidés donnés par la
Société bavaroise de pêche. De S.

Propriétés tinctoriales du Sophora du Japon. — .\ la

suite de la mission de M. de Lagrenéc, en Chine en 1846, les délégués
commerciaux attachés à cette mission firent connaître en Europe
divers produits tinctoriaux, parmi lesquels se trouvait une substance,
d'origine vége'tale, employe'e depuis plusieurs siècles par les Chinois
sous le nom de Hoaï-Hoa pour la teinture en jaune. Après un examen
attenlif, tous les botanistes furent d'accord pour recouuaîlre dans cette
nouvelle manière tinctoriale, les fleurs non encore de'veloppées du So-
Xiliora Japonica.

Examiné d'abord chimiquement par Daniel Ilanbury, le IIoaï-Hoa
ou Waifa, a été de nouveau étudié par Th Martius qui, en traitant
le produit par l'alcool chaud, a obtenu environ 11 % d'une matière
pulve'ruleule d'un vert pâle, appelée Waifine. D'un autre côle', M. W.
Stein a isole le principe colorant qui n'est autre , selon lui , que
l'acide rutinique, identique à la Waifine de Marlius.

Voici, d'après un rapport de M. Guinon présente' à la Société d'Agri-
culture de Lyon, le résultat des expériences faites en France sur les
propriéte's tinctoriales du Waifa : la couleur jaune n'existe ni dans
l'e'corce, ni dans le bois. A peine sensible dans la feuille, on la trouve
eu grande quantité dans les boutons, et surtout dans les fleurs ; mais
celle des fleurs est plus brune que celle des boutons, ce qui explique
la préférence que les Chinois donnent à ceux-ci. Le calice en donne
peu, les e'tamines davantage, et enfin les p.'?'Lales, qui sont blancs, en
contiennent beaucoup. Elle paraît être en combinaison avec un acide
ve'""e'tal qui alïaiblit et masque la couleur, laquelle passe inslantane'-
menl du blanc au jaune foncé, par l'aclion de l'ammoniaque. Cette
proprie'té n'appartient pas exclusivement au Sophora du Jai)on; ou la
retrouve dans plusieurs arbres et plantes dont la fleur est blanche. Le
Robinier présente sous ce rapport de l'analogie avec le Sophora, mais
avec beaucoup moins d'inlensilé.

La couleur jaune a beaucoup d'analogie avec celle de la gaude;
mais elle est moins propre à produire des jaunes clairs, tels que paille,
citron, etc-, qui restent pauvres et de'sagréables à l'œil. Dans les
jaunes oranges, comme le bouton d'or, cet inconvénient se change en
avantage, et la couleur riche et nourrie possède un degré de solidité
supe'rieur à celui obtenu d'un me'lauge de gaude et de rocon. Cette
dernière condition est importante pour les ctofles d'ameublement,
quoique la teinte soit un peu moins pure. Les alcalis rougissent la

CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 561

nuance, les acides la décolorent, — le bichromate de potasse fait
rougir à l'instant la solution, ainsi que la soie teinte, en les poussant
à une couleur acajou clair. Une partie de fleurs du Sophora donne
une nuance équivalente à celle fournie par trois parties de gaude, tiges
et racines comprises.

Maigre' les avantages incontestables que l'industrie française pour-
rait tirer de l'emploi des fleurs de Sopbora, ce produit est aujourd'hui
à peu près tombe dans l'oubli. Pourquoi? Nous l'ignorons. ■

Le Hoaï-hoa est d'un emploi très répandu en Cliiue, où on s'en sert
pour teindre les sacs, les toiles de coton et les étoffes de soie portées
par les mandarins. Cette teinture prend également bien sur la laine et
le poil de chèvre utilises pour la confection des tapis et donne une
couleur jaune jonquille assez vive, dont la beauté' de la nuance varie
avec la nature du mordant avec lequel on la fixe.

D'après le R. P. Cibot, ancien missionnaire à Pe'kin, les fleurs du
Robinier sont également employées à la préparation du Iloaï-hoa : cet
arbre croît partout sans aucun soin, et ses fleurs donnent un très beau
jaune. Quand elles sont prés de s'e'panouir, on les recueille, on les
détache de leur calice, et on les fait sécher à un soleil ardent, ou
encore mieux dans une casserole de fer, et on les tourne et retourne,
comme si l'on voulait les rissoler; puis on les humecte avec du suc
d'autres fleurs qu'on a pilées, et où l'on a mis du sel. Après les avoir
bien maniées, on en fait des boules qui doivent être scche'es au nord.
Au lieu de sel, on se sert en certains endroits de chaux, ou même on
se contente d'en saupoudrer les fleurs, après l'avoir tamisée très fin.

Des livres chinois et des observations de plusieurs voj^ageurs, il
résulterait que le Iloaï-hoa sert aussi à teindre directetnenl en vert,
mais que le proce'de est tenu secret par les Chinois. Quoique très
vraisemblal)lc, celte assertion n'a pas encore pu être vérifiée expéri-
mentalement eu Europe ; la question reste donc encore indécise.

Disons de plus, pour terminer, que l'écorce intérieure du tronc du
Sophora fournit des filaments tenaces ot très longs dont on pourrait
tirer parti pour faire des cordages, de la pâte à papier, etc. Ses feuilles
sont usitées au Japon comme succédané du thé; fraîches, elles servent
à composer, avec de l'huile et de la chaux, une sorte d'empiatre pour
combattre les affections charbonneuses, les dartres et les hémorrhoïdes.
L'écorce des racines est astringente. Il résulte des expériences entre-
prises par M. Cornevin que les diverses parties du Hoyliora peuvent
être données sans danger aux animaux de la ferme ; elles ne contieu-
nenl. aucun principe toxique.

Le chimiste allemand Foerster a retiré des graines un glycosidc
qu'il a nomme' Sophorine : c'est une matière colorante jaune se rap-
prochant de Qaercitine, qui ne doit pas être confondu avec la Sopho-
rine de H. Wood., alcaloïde très toxique retiré des graiues du Sophora
speciosa Bexth. Max. V.vnden-Berghe.

•20 Décemlire 1893. 33

562 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES.

Emploi de l'écorce d'Erythrine. — L'écorce de VEri/(hrina
corallodeudroji, désignée au Brésil sous le nom de Casca de Mulundh,
est un me'dicament très populaire, eu Anae'rique, contre l'atonie géné-
rale des organes ; c'est aussi un excellent calmant du système ner-
veux, dont les propriétés réelles sont aujourd'hui reconnues dans la
the'rapeutique. Au Brésil, on l'administre généralement en poudre et
sous forme de sirop, à petites doses fréquemment répétées; c'est en
même temps un bon diure'tique et un purgatif e'nergique.

Son principe actif est un alcaloïde, YEri/thriae, de'couvert et expé-
rimente' par Bochefontaine et Rey. Cette substance est un hypnoti-
sant qui narcotise sans déterminer l'hyperphe'mie cérébrale, c'est-à-
dire qu'elle agit sur le système nerveux central dont elle diminue ou
abolit le fonctionnement normal, tout en laissant persister l'excitabi-
lité motrice nerveuse et la contractibilité musculaire.

L'Erythrine, trouve'e également dans l'écorce de VE- corulloides par
le D'' F. AUamirano, de Mexico, est une matière blanche et spon-
gieuse, cristallisable, soluble dans l'eau et les autres réactifs, notam-
ment dans l'alcool ; sa fusion à basse température donne un liquide
jaune d'une odeur désagréable. L'Erythrine serait Tantidote de la
Strychine et pourrait, suivant le D"" Dujardin-Beaumelz, être ingérée
sans danger à la dose de 0,60 centigrammes.

M. Young a donné le nom de Migar/'hine à un glycoside qu'il a re-
tiré de l'écorce d'Erythrine ; cette substance, assez semblable à la
Saponine, posséderait en outre la proprie'té de dilater la pupille. Enfin,
M. Rio de la Loza y a constate' la présence d'un alcaloïde particulier,
y Eri/throcoraloïdiiie, qui n'est sans doute autre chose que VErythrine
de Bochefontaine et Rey ; mais qu'il est parvenu à extraire non seu-
lement de l'écorce, mais aussi des fleurs et des graines. J. G.

A propos du pain russe usité dans les cas de famine. —

Cette manne nouvelle, que le professeur Wirchow a soumise au der-
nier Congrès d'anthropologie de Moscou, donne des résultats remar-
quables.

Rappelons que, pendant la dernière famine, les gens pauvres rem-
plaçaient le pain de seigle par ce pain fabriqué avec les graines d'une
mauvaise herbe (genre Cheiiopodium) très répandue autour des villages.
Cette préparation, de couleur noirâtre, ressemble à la tourbe. Selon
les expériences publie'es dans les comptes-rendus delà Société anthro-
pologique de Berlin (1893, p. 507), l'analyse a prouvé que ce pain
russe contient une plus grande dose d'albumine et de matière grais-
seuse que celui de seigle ; par contre, il renferme moitié moins de
. farine. Il est donc beaucoup plus nutritif que le pain ordinaire. G.

IV. BIBLIOGRAPHIE.

Médecine des oiseaux. — Causes, nature et traitement de leurs
maladies, par P. Mégnin 'membre de l'Académie de me'decine',
2^ e'dition, entièrement remanie'e et considérablement augmente'e.
Un volume in-8° de 400 pages, orne' de 56 figures dont une hors
texte et colorie'e. En vente aux bureaux de VEleveur, à Yincenues,
et 12, boulevard Poissonnière. — Prix, 6 fr. 50.

L'ouvrage dont nous donnons le titre ci-dessus et qui vient de
paraître, est le re'sultat de vingt-cinq ans de recherckes et d'observa-
tions sur les maladies des oiseaux, domestiques ou sauvages, et c'est
le seul travail d'ensemble qui existe en France sur la matière. Il y a
bien, éparpillés dans les revues et journaux scientifiques, quelques
bons travaux sur certaines maladies isolées des oiseaux, mais un traité
complet de médecine" à leur usage n'existait pas dans notre langue;
celte lacune est maintenant comblée.

En 1876, l'auteur avait déjà fait paraître un premier essai sur la
médecine des oiseaux, mais ce premier travail, d'à-peine 150 pages,
fut vite épuisé, parce que, tout imparfait qu'il était, il répondait à un
grand besoin : les éleveurs et les amateurs d'oiseaux, n'ayant eu jus-
qu'alors aucun guide pour les aider dans les embarras que leur causent
les maladies ordinairement épidémiques qui sévissent si fréquemment
dans les volières , les parquets et les basses-cours ; aussi une
deuxième édition était-elle souvent et instamment réclamée à l'au-
teur.

L'ouvrage actuel est plus qu'une deuxième édition; c'est un nouvel
ouvrage trois fois plus volumineux que le premier et enrichi de tous
les progrès accomplis dans cette branche des sciences médicales com-
parées à l'étude desquelles l'auteur se consacre tout spécialement.

Ce livre comprend dix chapitres :

Le premier est consacré à une exposition claire, mais succincte de
l'anatomie et de la physiologie des oiseaux.

Le chapitre II comprend les maladies de l'appareil digestif et de ses
annexes, le foie, la rate, le péritoine, etc.

Le chapitre III, les maladies de l'appareil respiratoire et est divisé
en trois sections :

1° Maladies causées par les corps étrangers; 2'^ Maladies causées
par les parasites ; 3" Maladies à frigoré, et microbiennes.

Le chapitre IV, les maladies de l'appareil circulatoire et du sang.

Le chapitre V, les maladies des membres.

Le chapitre "VI, les maladies des organes génito-urinaircs.

Le chapitre VII, les maladies de la peau.

Le chapitre VIII, les maladies nerveuses.

o64 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Le cuapilre IX, les empoisonnements.

Enfin, un dernier chapitre, le X'', est consacre' à la petite chirurgie
de l'éleveur d'oiseaux.

Cette e'numération suffit pour montrer l'importance et l'utilité' de
cet ouvrage, unique dans son genre; mais nous voulons cependant
signaler quelques articles d'une importance re'ellement majeure, par
exemple celui sur la maladie causée par le ver rouge {Syngamus tra-
chealis), e'tudiée pour la première fois en France par l'auteur, et qui
fait des ravages considérables parmi les gallinace's, surtout dans les
élevages de faisans. M. Mégnin, se basant sur les me'lamorphoses du
parasite, sur ses modes de développement et de propagation, est arrivé
à arrêter les e'pidemies qu'il cause, à les prévenir et même à de'sin-
fecter les forêts, qui, à la longue, o'taient devenues complètement
impropres à l'e'levage des faisans, leur sol étant saturé d'embryons
de parasites vivant d'une vie latente comme les rotifères desse'che's.

Cet exemple suffit à montrer l'importance de l'ouvrage. G. de G.

Liste des principaux ouvrages français et étrangers
traitant des Animaux de basse-cour (i).

. .. 1° OUVRAGES FRANÇAIS {suite).

PRÉVOST et LEBERT. — Forme des organes de la circulation et du
sang chez l'embrgon de Poulet. — 184-4, 6 pi.

REA.UMUR. — L'art de faire éclore la volaille aie mon en d'une chaleur
artificielle. — Paris, Guillaume, au VII, 428 p. in-S", planches.

RENDU (V.). — La basse-cour. — Paris, Hachette, 1880, 154 p. in-32
et 14 gr.

REYNAL et LANQUETIN. — Maladie parasitaire des oiseaux de basse-
cour. — 22 p. in-4'^, 1 pi.

ROULLlER-ARNOULT et E. ARNOULT, — Guide pratique illustré
■pour téclosion et Véleoige artificiels des oiseaux de chasse et de basse-
cour par les hydro-incubateurs et hydromères RouUier et Ar-

noult contenant les rapports de MM. GeoEfroy-Saint-IIilaire et

Eug. Gayot. — Paris, Firmiu-Didot, 1886, 4° e'dit., in-8° jcsus de
178 p. avec dessins.

'\A suivre.)

(1) Voyez Eccne, 1" semestre 1893, p. 430, et plus haut pages 143, 287, 383,
431 et r.'is.

TABLE ALPHABETIQUE DES AUTEURS

MENTIONNÉS DANS CE VOLUME.

Baltet (Ch.\ La Persicaire de Sak-
kalin, 139.

— Culture du Polygonum Saccha'.i-

nense, 189.
Bellerive (de). Iirportation du gi-
bier en France, 43.

— La Sandre acclimatée dans le lac

de Constance, 44.

— Sur les oiseaux qui se reproduisent

dans les nids artificiels, 89.

— Requins avides de laiton, 00.

— Le Poisson bleu, 91.

— Lunettes pour chevaux, 137.

— Sur des espèces qui disparaissent

en Espafz;ne, '234.

— Une Huître gigantesque, 332.

— Singes chinois, 378.

— Disparition des Tortues des lacs

de la Marche, 479.

— Les Castors d'Europe et d'Amé-

rique, 4SI.

— Les Chevaux anciens et actuels en

Amérique, iJ.'VJ-
Bérard (G. de]. Sur divers produits

végétaux de Manille, 133.
BoBODiNN. Les Sociétés piscicoles de

Norvège et leur œuvre, 4Gi{.
Bougon. Les Serpents grimpeurs, 9-2.
Bbézol (h.). Quelques variétés de

Serins, 101.

— UAraiicaria Bidivillî, 236.

— La destruction liu Bison améri-

cain, 241, 337, 433.

— L'arbre à coton soyeux, 525.
Cachet. Graines dansantes, 285.
Cadéag (C). Encyclopédie vétéri-
naire, 286. .

DuMONT (Max). Chats sans queue.
282. . .

Durand. La question des Sauterelles,
20.

Eeden (F.-W. Van). Le Musée co-
lonial de Harlem, 145.

Eleveur (L'). Les Chiens de guerre
allemands, 426.

Fallou (Jules). Note sur une inva-
sion de lépidoptères de la t'a-
mille des Psj'cliidés, 79.

Forest aîné. L'Autruche et la colo-
nisation, 1.

— Les Hérons-Aigrettes, 201, 250.

— Le Bœuf Sanga comme animal de

transport Soudanais, 425.

— Le Chien des Douars, 477.
Gabor. La pêche du Saumon dans le

Rhin, 44.

— Projet d'introduction des Grouses

eu Danemark, 90.
— ■ La pêche des Saumons du Rhin
dans le canton de Zurich, 91 .

— Les Rennes dans l'Alaska, 234.

— \'oracité de l'Ecrevisse mâle, 236.

— Collections d'oiseaux utiles pour

les agriculteurs australiens ,
332.

— Résultat du concours de vitesse

pour Pigeons voyageurs, 378.

— Commerce des Poissons gelés de

la Norvège, 379.

— La Pisciculture en Suisse, 404.

— Un Perroquet rare exposé à la

Société ['Omis de Berlin, 478.

— De l'incubation des œufs de Bro-

chet dans les appareils desti-
nés aux Corégones, 479.

— Les Anes espagnols exportés aux

Etats-Unis, 559.

— Culture du Flet, 559.

566

REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES,

Gabor. a propos du pain russe usité
dans les cas de famine, ")G2.

Galbert (Comte de). Pisciculture à
la Buisse (Isère), iJ40.

Grisard (Jules). Le i'ruit du Fusain,
44.

— Le Jujube, 46.

— Le Marron d'Inde, 04.

— Les Kolas africains, par le doc-

teur Ed. Heckel, 191.

— V Art de grefer, par Ch. Baltet,

192.

— Chronique des sociétés savantes,

229, 278, 377, 422, 474.

— Industrie du sucre d'Erable en

Amérique, 282.

— L'Industrie des laques en Chine,

333.

— Usages économiques du Manguier,

427.

— Noijveaux fourrages, iJ26.

— Emploi de l'écorce d'Erylhrine,

:;g2.

— et Van'den-Bergiie (Max.). Les

Bois industriels indigènes et
exotiques, 29, 121, 212, 310,
408, 503.
GuÉiURD (G. de). Les Orchidées, ma-
nuel de l'amateur, par D. Bois,
48.

— Pêches et chasses zoologiques, par

le marquis de Folin, 9G.

— Le Propriétaire planteur, par D.

Canon, 141.

— Au bord de la mer, par le docteur

Trouessart, 142-

— Petit dictionnaire de médecine ca-

nine, par G. Percheron, 142.

— Le Chien; races, hygiène, maladies,

par J. Pertus, 239.

— L(s Pyrénées ; les montagnes, les

glaciers, etc., par J. Trulat,
239.

— Le respect des Singes dans l'Inde,

332.

— Guide colomlophile , par Richard

de Boeve, 382-

— Les arbres à cidre et le cidre du

pays d'Othe, par Eug. Ncël,
382.

Guérard (G. de). Les vieux arbres
de la Normandie, par H. Ca-
deau de Kerville, 382.

— L'(2ge du Cheval, par Marcelin

Dupont, 429.

— Les anomalies chez Vhomme et chex

les mammifères, par L. Blanc,
429.

— La terre avant l'apparition de

l'homme, par F. Priera, 480-

— Guy de La Brosse et V. Jacque-

mont, 523.

— Bibliographie agraire, par Picco-

lomini, 524.
— ■ Les insectes nuisibles de la vigne,
nar G. Mingaud, 527.

— Notes pour servir à f histoire des

Loups, par G. Mingaud, 527.

— Médecine des oiseaux , par P.

Mégnin, ol>3.

J. D. Les Bois iudicsiriels indigènes
et exotiques, par J. Grisard et
M. Vanden-Berghe, 95.

Krantz. Sur la propagation des pois-
sons d'eau douce, 7 4.

— Essai de croisement entre le Cerf

Wapiti et le Cerf commun, 97.

— Une nouvelle conserve de poisson,

137.

KuNTZLER (J.). Plasticité évolutive
des salmonidés, 500.

Lagrange. Notes sur la reproduction
à la Croix-Verte des Hoccos
globicères, 349.

L. M. Les Alligators de la Loui-
siane, 379.

Magaud d'Aubusson. Contribution à
l'histoire de la Bécasse, 303.

Mathias (G.). Rapport de la Com-
missiou de comptabilité sur les
exercices 1891 et 1892, 179.

Meyners d'Esthey. Le Caoutchouc
de Sumatra, 45.

— Vers à soie sauvages de la Chine,

8G.

— Sur la destruction des Cocotiers,

par les Scarabées, 312.

— Les Pigeons en Chine, 399.
Mingaud (Galiea). L'intelligence des

Couleuvres, 235.

TABLE ALPHABETIQUE DES AUTEURS.

S67

Moniteur officiel du commerce.
La Pêche, les Poissons et les
Huîtres au Tonkin, 231.

— Commerce du Caoutchouc à Ma-

dagascar, 4 '2 3.

NoiRMONT (Baron de). Vieilles chas-
ses et animaux disparus, 40.

Petit (J-)- Le bétail sauvage de la
Grande-Bretagne et le croise-
ment des Bovidés, l.J3.

Pétrov. L'industrie du guano de
poisson à Yéso, 47^».

Revue maritime et coloniale. L'in-
dustrie de la pêche du Homard
au Canada, 279.

ScH.'ECK (de). Sur racilimalation des
Ptarmigans aux îles Feroë, 43.

— L'Isatis ou Renard bleu, 60.

— Métis de Lion et de Tigre, 89-

— Les mœurs terrestres de 1 An-

guille, 90.

— Observations sur les femelles de

Chabot, 91.

— Histoire du Poisson doré, 111, 1G8.

— Le rôle de l'Albinisme au Japon,

137.

— Repeuplons en Ecrevisses d'Amé-

rique, 139.

— Concours de vitesse pour Pigeons

voyageurs, 188.

— Oiseaux hybrides à Cristal Palace

(Londres), 188.

— Des Chiens d'Afrique, 193, 289,

385, 529.

— L'Agriculture dans le pays des

Bazibas, 234.

— Projet d'une Société protectrice des

Alouettes en Angleterre, 234.

— La race chevaline en Allemagne,

282.

— Les Marmottes en Suisse, 332.

— Une Baleine rare sur les côtes

anglaises, 332.

— Les Poissons d'Amérique en Alle-

magne, 333.

— La sciure de bois prohibée des

cours d'eau, 335.

Sgh.eck; (de). Introduction de Cerfs
hybrides de l'île Maurice à Cey-
lan et à Madagascar, 378.

— Un fleuve salé, 379.

— Force de traction de la Baleine,

425.

— Les productions de Tahiti, 427.

— Canards empoisonnés par des

marrons, 478.

— En Islande, autour du lac My-

vatn, 519.

— Croisement des Cobayes, 523.

— Utilisation du Renne en Europe,

524.

— La loi sur la chasse au Japon,

55 G.

— Perruches souris en liberté près

de Berlin, 5.")9.

— Empoissonnement d'un lac du

Tyrol, 559.
Scumiut (P.-J.). Le lac Issykkoul,

poisson et pêche, 354.
TcHERNiGOFF. Le lac Marka-Koul et

sa pêche, 13.

— La pèche dans le district de Pe-

trosavodsk, 200.
Tegetmeier. Les Poules pondeuses,

70.
Vanden-Berghe (Max.). L'Hovenia

dulcis, 45.

— Usage des baies de Sapindus, 4G.

— La Gomme laque, 93.

— L'Eoéiiite, 188-

— Les produits de l'Acajou à fruit,

237.

— Le Mastic et la Térébenthine de

Chio. 380.

— Propriétés tinctoriales du Sopbora,

560.
Voyez aussi Gbisard.
ViLBOUCHEViTCU (Jean). Les pâtu-
rages du Cap de Bonne-Espé-
rance, 268.

— L'.Acclimalation en Russie, 3G5,

449, 545.

— Emploi du Chameau en Russie,

477.

FIN DE L.A TABLE ALPHABETIQUE DES .AUTEURS.

INDEX ALPHABETIQUE DES ANIMAUX

MENTIONNES DANS CE VOLUME.

GENERALITES.

Albinisme, 137.

Animaux disparus, 49-64.

Aviculture, 143-144, 287-288, 383-384, 431-432.

Bovidés, 1.J3-167.

Chass», 4'J-G4.

Commerce du poisson pelé, 370.

Conserve de poisson, 137-139.

Gibier (importation en France), 43. '-' "'

Guano de. poisson, 475-476.

Huile de Sauterelle, 229.

Insectes nuisibles à la Vipne, 527. •• • .

Lunettes pour Chevaux, 137.

Métis de Lion et de Tigre, 89. ■ '

Nids artificiels, 89-90.

Oiseaux, 332, 5j6-5o8.

Oiseaux hj'brides, 188.

Pêche et pisciculture, 13-19, 44, 91. 96, 2(19-211, 231-233, 240,

335,354-364. 379, 404-407, 462-473, 540-544, 559-560.
Poissons, 74-78, 231-233, 333.

Alligators, 379.
Alouettes, 234-235.
Ane, 559.
Anguilles, 90.
Auroch 51-59.
Autruche. 1-12.
Baleine, 3;(2, 425. '
Bécasse, 303-311. ^■

Bi

il-59, 2 'i 1-255, 337-3 '»8,

433-448.
Blanyule, 422.
Bœul, 425-426.
BoL-hets, 470.

Canards, 478-479.
Castors, 481-499.
Cerfs. 59-62, 98-100, 378.
Chameau, 477.
Chabot, 91.
Chats, 282.'
Cheval, 282, 420-430.
Chiens, 142, 193-200, 239, 289-
302, 385-398, 426-427, 477-478.
Cobayes, 523.
Cochylis, 230.
Couleuvre, 235-236.
Écrevisse, 139, 236.

INDEX ALPHABÉTIQUE DES ANIMAUX.

b69

Englaulis, 137-loO.

Flet, j59.

Grouses, 90.

Hérons, 201-208, 2;;G-267.

Hoccos, 349-333.

Homard, 279-281.

Huîtres, 231-233, 332, 377.

Isatis, 6o-09,

Lapin, 430, 474.

Lépidoptères, 79-83.

Lepus, 474.

Lièvre, 474.

Loups, 327.

Lynx, 02-03.

Marmottes, 332. '

Perroquet, 478.

Perruches, 339.

Pigeons, 188, 378, 399-403.

Poisson bleu, 91.

Poisson doré, 111-120, 168-178.

Porc-épic, 234.

Poules, 70-73.

Psychides, 79-83. • - •

Ptarmigans, 43-'44.

Renard bleu, 65-69.

Renne, 50-51, 234, 524.

Requins, 90.

Salmonidés, 300-502.

Sandre, 4 4.

Saumons, 44, 91.

Sauterelles, 20-28, 229.

Serins, 101-110.

Serpents grimpeurs, 92.

Singes, 332, 378.

Tortues. 479.

Z7/-WS, 31-39.

Vers à soie, 86-88.

FIN DE L INDEX ALPHABETIQUE DES ANIMAUX.

INDEX ALPHABÉTIQUE DES VEGETAUX

MENTIONNES DANS C^ VOLUME.

GÉNÉRALITÉS.

L'agriculture chez les Bazibas, 23 4.

L'art de greffer, 102.

Les bois industriels, 29-42, Oli, 121-132,212-228, 316-331,408-

421, 503-;; 18.
L'Ebénite, 188.
Fourrages, 526.
Graines dansantes, 28"5.
La Gomme laque, 03.
L'industrie des laques en Chine, 333-335.
Les pâturages du Cap de Bonne-Espérance, 268-277.
Les productions de Tahiti, 427.
Produits végétaux de Manille, 133.
Le propriétaire planteur, 141.
Sucre d'Érable, 282-285.
Végétaux, 449-462, 545-555. '

Acajou, 237-238.
Acer, 212-227.
■ ^sculus, 127-131.
Alectryon excelsum, 30.
Allophyllus, 30-31.
Anacardinm, 317-318.
Anagyris fcetida, 512-513.
Anaphreninm, 503.
Andira, 513-515.
Araricaria Bidivilîi, 236-237.
Astronimn, 318-320.
Baphia, 515-516.
Blighia sapida, 31-32.
Bocoa, 516-517.
Bouea, 503.
Bowdichia, 517-518.
Buckanania, 503.

Campnosperma, 504 .
Caoutchouc, 45-46, 423-424.
Champignon, 230.
Chenopodimn, 562.
Citronnier, 372-374.
Cûssignia Borlonka, 32-33.
Cocotier, 312-315.
Clomocladia, 504.
Connarus, 509.
Corgnocarpiis, 504.
Cûtinus, 320-321.
Coton, 365-368, 525.
Ciipania, 33-34.
Dodonaa viscosa, 34-35.
Dracontoiiielon, 504-505.
Érable, 212-227, 282-285.
Sriodeudroii, 525-526.

INDEX ALPHABETIQUE DES VÉGÉTAUX.

Wl

JEri/thrina, tJG2. . .. ^. .' ,.
Huphorta, 3o-3G.
Fusain, 44-4o.
Ghita, 322.
Gombo, 4 '37- 4.') S.
Earpullia, 30-37-
Hovenia duîcis, 4j.
Jujube, 46.
Jute, 368-370.
Kelengan, 37.
Kendyr, 449-4;Jl. ' ' '
Kolas, 101-102.
Litchi Chiuensis, 37-38.
Zilhrœa, 323-324.
Luzerne, 220-230.
JMangifera, 324-326.
Manguier, 427-428.
Marron d'Inde, 04, 478-470.
Mastic, 380-381.
Melanochyla, "JOo.
Melatiorrhaa, 326-327.
Alelicocca, 38-40.
Metopium, 327-328.
Négondo, 227-228.
Nephelium lappacenm, 40-41.
Odina Wodief, ■"iOo-iJ06.
Olivier, 374.
Oranger, 372-374.
Orchidées, 48.
Pancovia edulis, 41.

Pavier, 131-132.

Persicaire, 130-140, 180-100, 526.

Pistacia, 328-331,380-381, 408-409.

Polygonum, 130-140, 180-100, 5526.

Ptœrozylon ntile, 41-42.

Poîtpartia, iiOG.

Pyrèthrcy 453-457.

Ramboulan, 40-41.

Ramie, 370-372.

Rhizoctone, 220-230.

Rhus, 409-416.

Riz, 453.

Rourea, 500.

Sapindus, 46-47, 121-124.

Schinopsis, 416-417.

Schinus, 418-420.

Sclerocarya, 500.

Semecarpus, 506-508.

Schleichera, 124-125.

Schmidelia, 125-126.

Sopkora, 560-561.

Sorgho, 451-453.

Sorindeia, 508.

Spondias, 420-421.

Sirintoaia, 508.

Térébenthine, 380-381.

Thé, 374-370.

Touboulane, 278.

Truffe, 278.

Vigne, 527.

FIN DE L INDEX ALPHABETIQUE DES VEGETAUX.

A^^ .\.y

TABLE DES MATIERES

GENERALITES.

De Bellerive. — Importation du gibier en France 43

Baron de Noirmont. — Vieilles chasses et animaux disparus 49

De Sghaeck. — Le rôle de l'Albinisme au Japon 137

F.-W. Van Eeden. — Le musée colonial de Harlem 143

G. Mathias. — Rapport de la commission de comptabilité sur les exer-
cices 1891 et 1892 170

De Schaeck. — L'agriculture dans le pays des Bazibas 234

Max. Vanden-Berghe. — L'Ebénite 188

De Bellerive. — Sur des espèces qui disparaissent en Espagne 234

J. Vilbouchevitcii. — L'acclimatation en Russie 361), 449, 345

Gabor. — Commerce du poisson gelé de la Norvège 370

De Schaeck. — Un fleuve salé 370

Le même. — En Islande 510

G. DE GuÉRARD. — Guy de La Brosse et V. Jacquemont 323

PREMIÈRE SECTION. — MAMMIFÈRES.

De Schaeck. — L'Isatis ou Renard bleu 63

Le même, — Métis de Lion et de Tigre 80

Cath. Krantz. — Essai de croisement entre le Cerf Wapiti et le Cerf

commun 98

De Bellerive. — Lunettes pour Chevaux 137

J. Petit. — Le bétail sauvage de la Grande-Bretagne et le croisement

des Bovidés 133

De Schaeck. — Des Chiens d'Afrique 193, 289, 383, 329

Gabor. — Les Rennes dans l'Alaska 23 4

H. Bkézol. — La destruction du Bison américain 241, 337, 433

Max DuMONT. — Chats sans queue 282

De Schaeck. — La race chevaline en Allemagne 282

Le même. — Une Baleine rare sur les eûtes d'Angleterre 332

Le même. — Les Marmottes en Suisse 332

G. DE GuÉRARD. — Le respect des Singes dans l'Inde 332

De Bellerive. — Singes chinois 378

De Schaeck- — Introduction de Cerfs hj-brides de l'île Maurice à

Ceylan et Madagascar 378

Le même. — Force de traction de la Baleine 425

Forest aîné. — Le Bœuf Sanga comme animal de transport soudanais. 423

L'Éleveur. — Les Chiens de guerre allemands 426

Vilbouchevitch. — Emploi du Chameau en Russie 477

Forest aîné. — Le Chien des Douars 477

De Bellerive. — Castors d'Europe et d'Amérique '481

TABLE DES MATIÈRES DU DEUXIÈME SEMESTRE. 573

De Sghaeck. — Croisement des Cobaj-es 503

Le mcine. — Utilisation du Renne en Europe •304

Gabor. — Les Anes espagnols exportés aux Etals-Unis 559

De BifLLERiVE. — Les Chevaus anciens et actuels en Amérique ")'')<)

DEUXIÈME SECTION. — OISEAUX.

FoREST aîné. — L'Autruche et la colonisation -]

De Sghaeck. — Sur l'acclimatation des Ptarmigans aux îles Feroé.. . 4:i

Tegetmeier. — Les Poules pondeuses 79

De Bellehive. — Oiseaux et nids artificiels 89

Gabor. — Projet d'introduction des Grouses en Danemark 90

H. BnÉzoL. — Quelques variétés de Serins ;101

De Sghaeck. — Concours de vitesse pour Pigeons voyageurs 188

Le mcme. — Oiseaux hybrides à Cristal Palace (Londres) 188

FoBEST aîné. — Les Hérons-aigrettes oui 05g

Gabor. — Collections d'oiseaux utiles pour les agriculteurs australiens. 232
De Sghaeck. — Projet d'une Société protectrice des Alouettes en

Angleterre 034

Magaud d'Aubusson. — Contribution à l'histoire de la Bécasse 303

Lagraxge. — Notes sur la reproduction à la Croix- Verte des Hoccos

globicères ; 349

Gaeor. — Résultat du concours des Pigeons voyageurs 378

D"" Meyners d'Estrey. — Les Pigeons en Chine 399

Gabor. — Un Perroquet rare exposé à la Société Omis de Berlin. . . . 478

De Schaegk. — Canards empoisonnés par des marrons 478

Le mê/iie. — La loi sur la chasse au Japon et la protection des oiseaux

insectivores 55g

Le même. — Perruches souris vivant en liberté près de Berlin ;;a9

TROISIÈME SECTION. - POISSONS, CRUSTACÉS
MOLLUSQUES, ETC.

Tchernigoff. — Le lac Marka-Koul et sa pèche 13

De Bellerive. — Le Sandre acclimaté dans le lac de Constance. ... 44

Gabor. — La poche du Saumon dans le Rhin 44

Cath. Krantz. — Sur la propagation des poissons d'eau douce 74

De Sghaeck. — Les mœurs terrestres de l'Anguille 90

De Bellerive. — Requins avides de laiton Oy

Gabor. — La pêche des Saumons du Rhin dans le lac de Zurich. ... 91

Db Sghaeck. — Observations curieuses sur les femelles de Chabot.. . 91

Le même. — Le Poisson bleu gi

Bougon. — Les Serpents grimpeurs 90

De Sghaeck. — Histoire du Poisson doré 111 158

Cath. Krantz. — Une nouvelle conserve de poisson I37

De Sghaeck. — Repeuplons en Ècrevisses d'Amé.dque I39

Tchernigoff. — La pêche dans le district de Pètrosavodsk. 200

Moniteur of/iciel du. Commerce'. — La pècho, le poi?son et les huîtres

au Tonkin _ 031

o74 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES.

Gai.ien Mingaud. — L'intelligence des Couleuvres 235

Gabor. — Voracité de l'Écrevisse mâle 230

Bévue maritime et coloniale. — L'industrie de la pêche du Homard au

Canada -' J

De Bellerivk. — Une Huître gigantesque 332

De Schaegk. — Les poissons d'Amérique en Allemagne 333

P.-J. ScnMiDT. — ^ Le lac IssykUoul. poissons et pêche 354

L. \I. — Les Alligators de la Louisiane 379

Gabor. — La pisciculture en Suisse 404

BoRODiNN. — Les Sociétés piscicoles de Norvège et leur œuvre 463

Pétrov. — L'industrie du guano de poisson à Yéso 47."»

De Bellerive. — Disparition des Tortues des lacs de la Marche 479

Gabor. — De l'incubation d'œufs de Brochet dans les appareils des-
tinés aux Corégones 479

J. KuNTZLER. — Plasticité évolutive des Salmonidés oOO

Comte DE Galbert. — Pisciculture à la Buisse, près Voiron (Isère). 540

Gabor, — Culture du Flet 559

De Schaeck. — Empoissonnement d'un lac du Tyrol 559

QUATRIÈME SECTION. — INSECTES.

Durand. — La question des Sauterelles 20

J. Fallou. — Note sur une invasion de Lépidoptères de la famille des

Psychidés "^ ^

D'' Meyners d'Estrey. — Vers à soie sauvages de la Chine 86

Le même. — Un nouvel ennemi de la Vigne 422

CINQUIÈME SECTION. — VÉGÉTAUX.

J. Grisard et Max. Vanden-Bergre. ■ — Les bois industriels indigènes

et exotiques 29, 121, 212, 310, 408, 503

J. Grisard. — Le fruit du Fusain 44

Max. Vanden-Bergue. — UHovenia dulcis 45

D'' Meyners d'Estrey. — Le Caoutchouc de Sumatra 45

J. Grisard. — Le Jujube 40

Max. Vanden-Bergiie. — Usage des baies de Sapindus 46

Le 'iiignie. — La Gromme laque 93

J. Grisard. — Le marron d'Inde 94

G. DE Béhard. — Sur divers produits végétaux de Manille 133

Ch- Baltet. — La Persicaire de Sakhalin 139

Le mcme. — Culture du Polygoimm Hacchalinense 189

IL Brézol. — l^' Araucaria Bidioilli 236

Max. Vanden-Bergiie. — Les produits de l'Acajou à fruit 237

J. ViLBOUCHEviTGH- — Les pâturages du Cap de Bonne-Espérance.. . 268

J. Grisard. — Industrie du sucre d'Érable en Amérique 282

Cachet. — Graines dansantes 285

D"" Meyners d'Estrey. — Sur la destruction des Cocotiers par les

Scarabées 312

J. Grisard. — L'industrie des laques en Chine 333

Max. Vanden-Bergiie. — Le mastic et la térébenthine de Chio 380

TABLE DES MATIÈRES DU DEUXIÈME SEMESTRE. 575

Moniteur officiel du Commerce. — Commerce du Caoutchouc à Mada-

gascar ^-"^

De Scuaeck. — Les produclions de Tahiti i-1

J. Grisard. — Usages économiques du Manguier 427

H. Brézol. — L'arbre à colon soyeux 323

J. Grisard. — Nouveaux fourrages 326

Max. Vanden-Berghe. — Propriétés tinctoriales du Sophora 360

J. Grisard. — Emploi de l'écorce d'Erythrine 3G2

Gabor. — A propos du pain russe usité dans les cas de famine 3G2

CHRONIQUE DES SOCIÉTÉS SAVANTES.
Académie des Sciences '220, 278, ;{77, 422, 47 4

BIBLIOGRAPHIE.

Les Orchidées, manuel de Tamateur, par D. Bois 48

Les bois industriels indigènes et exotiques, par J. Grisard et Max.

Vanden-Berghe "J'J

Pêches et chasse zoologiques, par le marquis de Folin '.16

Le propriétaire planteur, par D. Cannon 141

Au bord de la mer, par le D'' Trouessart 142

Petit dictionnaire de médecine canine, par G. Percheron 142

Liste des principaux ouvrages français et étrangers traitant des animaux

de basse-cour 143, 287, 336, 383, 431, 528, 304

Les Kolas africains, par le D'' Ed. Heckel 101

L'art de greffer, par Ch. Baltet 102

Le Chien. Races, hygiène, maladies, par J. Pertus 230

Les Pyrénées. Les montagnes, les glaciers, etc., par J. Trutat 230

Le conseiller du pêcheur 240

L'élevage 240

Revue Britannique 240, 430

C. Cadeag. — Encyclopédie vétérinaire. 280

Guide colombophile, par Richard de Boeve 382

Les arbres à cidre et le cidre du pays d'Olhe, par Eugène Noël 382

Les vieux arbres de la Normandie, par Henri Gadeau de Kerville. . . 382

Les anomalies chez l'homme et chez les mammifères, par L. Blanc . . . 420

■ i^^âge du Cheval, par Marcelin Dupont 420

Elevage du Lapin sauvage en garenne, par Spinson. . . - 430

La terre avant l'apparilion de l'homme, par F. Priem 480

Bibliographie agraire, par M. Pigcolomini 324

Les insectes nuisibles à la Vigne, par G. Mingaod 327

Noies pour servir à Thistoire des Loups, par G. Mingaud 327

Médecine des oiseaux, par P. Mégnin 303

FIN DE LA TABLE DES MATIÈRES.

TABLE DES GRAVURES

Cerfs féroce à barbe Cl

Chiens d'Afrique 291, 203-302, 38r,-391, 393, 307

Persicaire de Sakkalin 180

Psyché alra 81

FIN DES TABLES.

Le Gérant : Jules Grisard.

VERSA.ILLES, lUPniMERIE CERF ET C'", 59, RUE DUPLKÎSiS.

New York Botanical Garden Libran

3 5185 00259 9262

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